bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Las almas del campamento Shah Alam
Authors: Wajahat Asghar , Thukral Kapoor Uma , Kent Carrasco Daniel
Published: May 2023

El 27 de febrero de 2002, un vagón del tren Sabarmati Express fue incendiado en la localidad de Godhra, en Gujarat, India. Los primeros reportes de los medios de comunicación mencionaron un saldo de 57 personas muertas y 43 más con quemaduras graves.
El hombre que nos trajo Japón: Ernest F. Fenollosa habla sobre teatro Noh
Authors: Cid Lucas Fernando
Published: May 2023

Al hablar de japonología, lo mismo que al leer la bibliografía referente a la llegada de la estética nipona a Occidente, irremediablemente uno se encuentra con ilustres nombres, como los de Basil H. Chamberlain, Ernest M. Satow o Edward S. Morse, y se puede recurrir a sus escritos de gran riqueza antropológica y muy útiles para comenzar a desentrañar la compleja idiosincrasia del pueblo nipón. Sin embargo, aún existen en lengua castellana enormes lagunas a la hora de recolectar títulos que puedan leerse en el idioma del Quijote. No estoy hablando de trabajos específicos, dedicados a una minoría científica, sino a títulos divulgativos, necesarios para acercarnos —con el rigor que tal tarea merece— a las distintas vertientes de la cultura japonesa.
¿Quiénes son “los otros”? La cuestión étnicaen la lucha por la liberación de Mozambique
Authors: Rocca Rivarola María Dolores
Published: May 2023

Al igual que otras colonias portuguesas, Mozambique lograría su independencia en forma tardía (1975), en comparación con el resto de la descolonización africana. Se ha postulado (Chamberlain, 1997) la relación entre la intransigencia de ciertas metrópolis para iniciar procesos de descolonización y la emergencia, en esos casos, de movimientos de liberación radicales, e incluso de poderosos partidos marxistas (MPLA en Angola, Vietminh en Vietnam, etc.). Mozambique constituye un ejemplo de aquel vínculo. En algunos países africanos como Sudáfrica y Rhodesia, la centralidad de la instrumentalización del clivaje étnico se hacía evidente en los mismos elencos y políticas gubernamentales, que los posicionaban como regímenes dominados por la mino-ría de colonos blancos. Mozambique, en cambio, al igual que Angola, no ha-bía sido una colonia de asentamiento de población portuguesa, ni tampoco había conocido un fenómeno de mestizaje de la magnitud del experimentado por Cabo Verde. Sin embargo, la cuestión étnica entra en escena en la lucha contra el yugo colonial: la metrópolis, Portugal, fue respaldada por Sudáfrica para continuar resistiendo a los movimientos de liberación en Mozambique y Angola. El presente trabajo se propone abordar la cuestión de la etnicidad en el caso de la independencia de Mozambique. Se rastreará y analizará cómo se manifestaba aquélla en las concepciones del frelimo, en un contexto por demás particular en torno a ese clivaje, dado que el Frente por la Liberación deMozambique se inscribiría —como ya fue mencionado— dentro de los movi-mientos nacionalistas africanos que adoptaron ciertos aspectos del marxismo, y, a través de su acercamiento a la Unión Soviética, colocaría a Mozambique en un lugar estratégico en el marco de la Guerra Fría.
Distinguiendo similitudes y diferencias; combinando Oriente y Occidente. Perspectivas presentes y futuras de la cultura china
Authors: Li Shenzhi , Guarde Paz César
Published: May 2023

Li Shenzhi (1923-2003), nacido en la antigua ciudad industrial de Wuxi, provincia de Jiangsu, en el seno de una familia de comerciantes, experimentó tempranamente los horrores de la guerra cuando, con sólo quince años de edad, su ciudad natal fue bombardeada por el ejército japonés y su primo de once años, asesinado frente a la puerta de su hogar en Zhoushilong.
David M. Lampton. The Three Faces of Chinese Power: Might, Money and Minds, Berkeley-Los Angeles-Londres: University of Califronia Press, 2008.
Authors: Correa López Gabriela
Published: May 2023

David M. Lampton. The Three Faces of Chinese Power: Might, Money and Minds, Berkeley-Los Angeles-Londres: University of Califronia Press, 2008.
Bienestar, desarrollo y hukou en China
Authors: Correa López Gabriela , Núñez Mejía René
Published: May 2023

En este trabajo utilizamos las principales propuestas del contenido de las teorías del desarrollo económico y del desarrollo humano para considerar algunos de los logros de la República Popular China (China). La expansión económica de China no es cuestionable, pero algunos resultados son perturbadores, si se considera el bienestar económico y social de la población. La experiencia de China es única en el sentido de que corresponde a una civilización de larga traza así como a un específico sistema político. El análisis que se realiza contrasta planteamientos que podrían ser calificados de generalizaciones analíticas, pero que resultan pertinentes en el contexto de las discusiones académicas, de opciones de política gubernamental y políticas sobre bienestar de la población.
Inserción de África subsahariana en el comercio internacional: problemas actuales
Authors: Mabele Shija Jeremiah Robert , Villeda Santana Mary Carmen
Published: May 2023

El comercio internacional desempeña un papel importante en el desarrollo económico y en el alcance de los objetivos de desarrollo del milenio de la región de África subsahariana. La participación comercial de esta región se ha caracterizado por el dominio de las exportaciones de productos básicos agrícolas; no obstante, su tendencia ha perdido dinamismo en el mercado mundial debido a los bajos precios y a determinadas medidas arancelarias y no arancelarias que han limitado su acceso a los mercados de los países desarrollados. En este contexto, el presente trabajo examina el proceso de inserción de África subsahariana en el comercio internacional. Se analizan características y obstáculos que han limitado un crecimiento sostenido en el continente africano, con especial interés en la deformación estructural de su economía. Los resultados indican que África subsahariana tiene un alto grado de dependencia de la producción y exportación de productos básicos y del mercado europeo.
Camboya después de Pol Pot y la construcción de una nueva Stupa
Authors: Marston John A.
Published: May 2023

Con ocasión del Buda Jayanti de 1957 se llevaron reliquias desde Sri Lanka para instalarlas en una stupa frente a la estación de ferrocarril de Phnom Penh, un suceso de gran importancia simbólica para el país recién independiente. Después de un periodo de profunda agitación política, a inicios de la década de1990, regresó a Camboya el anterior rey, Sihanouk, y las reliquias fueron nuevamente objeto de atención. Una médium de la familia real le sugirió al rey que el infortunio del país se debía a que las reliquias se encontraban en un lugar desfavorable y que era necesario reubicarlas. Tras la confirmación de que no era factible colocarlas en otros sitios, se tomó la decisión de construir una gigantesca stupa en la colina de Oudong, donde se ubican las stupas mortuorias de la familia real del periodo precolonial. Las reliquias se trasladaron a la nueva stupa en 2002 con gran solemnidad. El presente artículo describe la construcción de la stupa y las ceremonias que acompañaron la transferencia de las reliquias y discute la importancia simbólica emergente de la stupa.
La planificación familiar en China: la política de un solo hijo por familia
Authors: Pan Lien-Tan
Published: May 2023

Como bien se sabe, China es un país en desarrollo que cuenta con la población más numerosa del mundo. De tal forma, el 6 de enero de 2005 nació el ciudadano chino número 1 300 millones y, según el censo nacional realizado a finales de 2010, la población total es de 1 340 millones de personas; un poco menos que un quinto de la población mundial (6 896 millones). No obstante, su numerosa población es resultado de la llamada revolución demográfica china, es decir, de su planificación, la política de un solo hijo por familia. Con este plan, China evitó el nacimiento de más de 300 millones de personas en los últimos 32 años.
Upinder Singh, A History of Ancient and Early Medieval India. From Stone Age to the 12th Century, Delhi, Pearson, 2009, 677 pp.
Authors: Melchor Hernández Yver Alonso
Published: May 2023

Upinder Singh, A History of Ancient and Early Medieval India. From Stone Age to the 12th Century, Delhi, Pearson, 2009, 677 pp.
Ruiyun, El lector obsesionado y La zorra fea
Authors: Songling Pu , Dimitrova Radina , Pan Lien-Tan
Published: May 2023

En el número 147 de la revista Estudios de Asia y África (enero-abril de 2012) presentamos la traducción del cuento “Jiaona”, del escritor chino Pu Songling 蒲松龄 (1640-1715), quien vivió durante una complicada etapa histórica de cambios políticos y sociales, cuando la dinastía Ming 明 cayó bajo la invasión de los manchúes y fue sustituida por la dinastía Qing 清. la vida del escritor estuvo marcada por la pobreza constante y por una profunda frustración: jamás haber aprobado, durante más de treinta años, los exámenes para funcionario de gobierno. Esto lo obligó a convertirse en tutor particular para familias acomodadas, mientras dedicaba gran parte de sus esfuerzos a la creación de sus Historias extrañas del estudio del erudito.
Análisis del espacio y el discurso taoísta en la poesía de Wang Wei
Authors: González España Pilar
Published: May 2023

El efecto y la importancia del budismo en la literatura de la dinastía Tang eclipsaron las otras tendencias filosófico-religiosas genuinamente chinas, como la del taoísmo o el confucianismo. Wang Wei, uno de los poetas más representativos de la época, es un buen ejemplo de sincretismo y equilibrada convivencia entre religiones, tanto en su vida como en su obra. El análisis de dos poemas de Wang Wei, de inspiración  fundamentalmente taoísta, demuestra cómo el discurso y el espacio paisajístico del taoísmo estaban —literaria, estética y espiritualmente— perfectamente configurados, y ofrece, por ello, las claves que los caracterizan.
Ya llegamos a Amritsar (अमृतसर आ गया है)
Authors: Sahni Bhishma , Thukral Kapoor Uma
Published: May 2023

Bhishma Sahni भीष्मसाहनी (8 de agosto de 1915-11 de julio de 2003) fue un escritor en hindi, políglota, dramaturgo y actor, famoso por su novela Tamas (oscuridad), que le mereció, en 1975, el Premio Sahitya Akademi de literatura y que, en 1987, fue llevada a la pantalla grande por Govind Nihalani.¹ Fue galardonado con el Padma Bhushan² en 1998 y el Sahitya Akademi Fellowship en 2002, por su larga y destacada trayectoria en literatura. Era hermano del notable actor de teatro y cine hindi Balraj Sahni. Nació en Rawalpindi (ahora en Pakistán). Obtuvo una maestría en inglés en el Government College, Lahore (Pakistán) y también asistió al Khalsa College, en Amritsar (india). Se unió a la lucha por la independencia y fue encarcelado por su participación en el movimiento de Gandhi “Quit India” (¡Ingleses, váyanse de India!) en 1942. A causa de la partición de india, en 1947, él y su familia punjabi hindú fueron obligados a mudarse a Amritsar, estado de Punjab. En 1950, comenzó a trabajar como profesor de inglés en Delhi College de la Universidad de Delhi (India).
Marcalyc: software para la marcación XML JATS para las revistas científicas de acceso abierto diamante
Authors: Becerril-García Arianna , Aguado López Eduardo , Macedo García Alejandro
Published: May 2023

La transición de las revistas científicas hacia el XML JATS es muy reciente. La propuesta de Redalyc busca contribuir a la sustentabilidad de la publicación científica de acceso abierto diamante, dotando al editor de conocimiento y tecnología. Marcalyc, es el software desarrollado por Redalyc, disponible sin costo alguno para las revistas indexadas en este sistema. Implementa un modelo para la marcación XML y genera los formatos de lectura PDF, HTML, ePUB, visor inteligente y visor móvil. A la fecha, 1082 revistas indexadas en Redalyc han transitado al XML JATS. Estos resultados representan un beneficio directo para las instituciones editoras y una de las aportaciones al acceso abierto por parte de Redalyc. El presente trabajo describe la metodología, diseño, desarrollo y resultados obtenidos de Marcalyc.
La marea métrica y su resaca: la experiencia británica en evaluación y gestión de la investigación
Authors: López Ruiz Osvaldo Javier
Published: May 2023

Este artículo revisa lo que ha sido la experiencia británica con el uso de las métricas en la evaluación y gestión de la investigación, pasando desde un primer momento de implementación “entusiasta”, a otro de revisión cautelosa y preocupada por los efectos distorsivos que éstas han tenido en las prácticas científicas y en sus resultados. Actualmente se plantea la necesidad de un cambio cultural en el uso de las métricas que revierta las consecuencias dañinas que está teniendo la utilización poco responsable de las mismas para el sistema científico-académico, sus instituciones y sus individuos. Tras la  implementación del New Public Management, el Reino Unido fue uno de los primeros países en establecer una cultura de auditoría basada en criterios manageriales traídos del sector privado. Lo que muestra la evidencia analizada en los informes de una revisión de expertos independientes convocados por el gobierno británico es que la racionalidad managerial acaba, en muchos casos, prevaleciendo sobre la racionalidad de la propia ciencia y los miembros de la comunidad científica terminan teniendo que adaptarse, desviándose de sus objetivos y, a veces, teniendo que tomar atajos a las buenas prácticas que la propia comunidad ha establecido. Frente a esta situación, una serie de iniciativas vienen siendo promovidas en el Reino Unido para contrarrestar esta tendencia. Como esta situación se registra también en otros países, son revisadas otras propuestas recientes para devolverle a la comunidad académica y a las culturas de investigación el liderazgo efectivo y el control sobre su propia gestión.
Arturo Schomburg y su contribución a la biblioteconomía negra: de las colecciones negras al Schomburg Center for Research in Black Culture
Authors: Silva Franciéle Carneiro Garcês da , Garcez Dirnéle Carneiro , Sales Rodrigo de , Silva Rubens Alves da
Published: May 2023

Este artículo presenta la biobibliografía y el trabajo del bibliófilo, archivista y bibliotecario negro Arturo Alfonso Schomburg en la organización y recopilación de recursos informativos que representan la experiencia y el pensamiento negro, africano y de la diáspora africana. Reflexiona sobre la memorabilia negra y la importancia de las colecciones negras para la preservación de la memoria, la historia y la cultura de los pueblos marginados en las sociedades occidentales racializadas. Luego, destaca la acción política de Schomburg en la creación y curaduría de colecciones negras, en particular, su colección privada que fue crucial para el inicio del Schomburg Center for Research in Black Culture, que incluso hace accesible la información sobre el aporte de la población negra y afrodiaspórica a las futuras generaciones. Se espera que la presente investigación suscite más estudios históricos de la biblioteconomía negra, especialmente en la lucha contra el discurso hegemónico que invisibiliza y hace ausente la contribución de los actores negros en diversas esferas sociales, profesionales y epistémicas.
La producción de mensajes escritos en estudiantes de enseñanza secundaria: diálogo entre alfabetización en información y prácticas letradas
Authors: Ceretta Soria María Gladys , Fuster-Caubet Yanet , Cabrera Castiglioni Magela , Canzani Cuello Javier , Fager Pérez José
Published: May 2023

A partir de una investigación realizada en centros de enseñanza secundaria pública de Montevideo (Uruguay) que consistió en la elaboración de un diagnóstico sobre alfabetización en información en estudiantes de primer año, proponemos abordar la producción de textos en base al análisis de mensajes producidos por los estudiantes. La consigna involucra la información recabada durante un proceso de búsqueda de información, la cual deberá ser compartida con el destinatario del mensaje. A partir del análisis mencionado esperamos indagar sobre la relación entre la alfabetización en información y las prácticas letradas de los estudiantes de secundaria y conocer qué criterios consideran de relevancia para elaborar los textos, y cómo seleccionaron la información encontrada. Para la elaboración del diagnóstico construimos un formulario basado en las etapas del Modelo Pindó de alfabetización en información, donde se plantea un problema de información a resolver y desde allí se abordan elementos relacionados con la búsqueda, selección, evaluación y comunicación de la información. Para la determinación de la muestra seleccionamos trece liceos del departamento de Montevideo. En los resultados compartimos una aproximación al proceso de comprensión que realizan los estudiantes sobre lo leído y cómo lo traducen en un mensaje.
Lectura crítica de Geng, Y., Cao, R., Han, X., Tian, W., Zhang, G. & Wang, X. (2022). Scientists are working overtime: when do scientists download scientific papers? Scientometrics, 127(11), 6413–6429. https://doi.org/10.1007/s11192-022-04524-1
Authors: Gascon Barcaza Catalina
Published: May 2023

Reseña sobre Geng, Y., Cao, R., Han, X., Tian, W., Zhang, G. & Wang, X. (2022). Scientists are working overtime: when do scientists download scientific papers? Scientometrics, 127(11), 6413–6429.
REQUIREMENTS OF THE STATE EDUCATIONAL STANDARD FOR PRESCHOOL EDUCATION OF THE RA
Authors: KARAPETYAN VLADIMIR , DALLAKYAN ALLA , AMIRAGYAN MARIANNA
Published: May 2023

The article discusses the peculiarities of a competence-based model aimed at improving preschool education, in the context of which the role of a preschooler’s competent development is justified. Hence, a preschooler’s basic competences are described, which are forms of effective and appropriate response based on the acquired knowledge, skills, values and attitudes. Therefore, a preschooler’s  ability, fixed by knowledge, is important to develop which contributes to the acquisition of attitudes and values. The fundamental competencies of the 21st century are also presented, which are combined with the competences provided by the preschool educational standard. As a result of the study, a sequence of steps of the pedagogical process aimed at the manifestation of a preschooler's competences was developed, the basis of which is the unification of the areas of development and the separation of joint educational outcomes - separation of abilities. The process of formation of joint educational outcomes of the converging areas of development contributes to the manifestations of the abilities to recognize, act and live together. The assessment of own competences by a child is also discussed, as a result of which abilities of self-evaluation are formed, which help a child to understand and objectively analyze own achievements.
THE CONCEPT OF HISTORY IN STEPAN ZORIAN’S "PAP TAGAVOR" NOVEL
Authors: GALSTYAN LUSINE
Published: May 2023

In the article we examined the historical novel of St. Zoryan “The King Pap”, in particular, the character of Pap – from Zoryan’s point of view. It was made an attempt to reveal what events of his time made the writer in the twentieth century to think over one of the most dramatic periods in the history of Armenia, which became so relevant for Armenian historiography.

This novel is relevant both from the point of view of the threat of the loss of Armenian statehood, and from the point of view of discord or split of our country between two new geopolitical poles. If in the fourth century Armenia was divided between Byzantium and Persia, then the actors of history have now changed, but the challenge remains the same.

“The King Pap” by Stepan Zoryan - one of the best works of Armnian fiction of the twentieth century, “King Pap” by Stepan Zoryan is one of the best works of Armenian literature of the twentieth century, it is of inestimable artistic value in terms of understanding history and historical generalizations.
Associative Study on Government Spending, Inflation, Trade Balance, and Gross Domestic Product
Authors: Sujianto Agus Eko , Azmi Muhammad Fajar Ulil
Published: May 2023

Specifically, this study aims to examine the effect of macroeconomic indicators namely government spending, inflation and trade balance on PDB. The observation period from 1981-2017 is based on International Monetary Fund (IMF) documentation. Data analysis using the Error Correction Model (ECM). The results of the study: (1) in the short term and long term government spending significantly influence PDB; (2) in the short-run and long-run inflation affects PDB in the opposite way; (3) in the short term PDB is not affected by the trade balance, whereas in the long run the trade balance variable also has no effect on PDB with a negative slope and (4) the results of simultaneous tests of government expenditure, inflation, and the trade balance affect PDB.
Közvetítőkereskedelem és offshore a szocialista Magyarországon
Authors: Borvendég Zsuzsanna
Published: May 2023

Magyarország sajátos geopolitikai adottságai következtében gazdasági összekötő lett a két világrend között a hidegháború idején. Egykori náci hírszerzőkkel, tisztségviselőkkel alakították ki azt a kapcsolatrendszert, amelynek segítségével később felfuttatták a közvetítőkereskedelem sajátos technikáját. A hetvenes évek elejére megerősödött egy gazdasági érdekcsoport Magyarországon, amely egyre erőteljesebb befolyást gyakorolt a pártállam működésére. A korabeli állami külkereskedelmi vállalatok, az úgynevezett „impexek” vezetői titkosszolgálati támogatással és pénzügyi szakemberek segítségével – egy nyugati irányultságú pénzügyi hálózathoz kapcsolódva – elérték, hogy a blokkban egyedülálló módon szabadon alapíthattak cégeket a kapitalista Nyugaton. A közvetítőkereskedelem felfuttatásával és egy offshore jelleggel működő vállalati hálózat kiépítésével beindították pénzszivattyújukat, amely szisztematikusan lerabolta hazánkat és hozzájárult végzetes eladósodásunkhoz is.
Quality Evaluation of Official Development Assistance Provided to the Republic of Moldova
Authors: Stratan Iuliana
Published: May 2023

The purpose of this paper is not to assess the role or performance of international financial institutions in the Republic of Moldova, but rather to focus on a somehow insufficiently investigated topic and namely: quality evaluation of official development assistance provided by donors. Several factors were considered when determining the efficiency of official development assistance: consolidation of units within the Ministry of Finance, update of the electronic platform for foreign aid management, transparent evaluation of donors’ policies from the perspective of the two critical lines of research in this field: effectiveness and coherence. At the same time, special emphasis was placed on conceptualizing and researching the political conditionality imposed by some of the donors for reflecting local changes and if development partners achieve the objective of having efficient and qualitative official development and technical assistance based on the dynamics of political conditionality use. As a result of the conducted research, it is established that high political volatility and weak institutional capacity have hampered the efforts to implement the reforms supported by development partners, thus it is necessary to further increase the capacity of the program portfolio, adjust foreign assistance in the sociopolitical, institutional context and from the perspective of the current economic crisis.
Development of Learning Videos for Simple Chemistry Practicum with Acid-Base based on Green Chemistry Topic for Students of Class XI
Authors: Rezeki Yupita Tri , Kamaludin* Agus
Published: May 2023

Practicum is critical for students to develop their abilities and comprehension of the subject being studied. The lack of a laboratory and a laboratory assistant, as well as limited instruments and practicum materials, are the primary reasons why practicum activities are not performed in schools. Therefore, the use of instruments and materials which are available in everyday life can be an alternative to keep carrying the practicum out. This study aimed to develop a simple chemistry practicum video on green chemistry- based acid-base solutions and determine the quality of the developed video. The research method employed was development research (R D) which adapted the 4-D models (define, design, development, and disseminate), although it was limited to the stage of development in this study. The research instruments used were the product quality assessment sheets for material expert, media expert, reviewers (senior high school chemistry teachers), and student response sheets. The developed product was a video containing determining the best indicators, making pH routes, determining the pH of acid-base, and acid-base titrations. A quality assessment on the product by material expert was 95% with the very good category; from media expert, it got a percentage of 95% with the very good category; and from reviewers, a percentage of 95% with the very good category was obtained. Furthermore, based on student responses to the product, a percentage of 98% with a very good response category was also obtained. Based on the results, the developed product was appropriate to be used as an alternative media to replace acid-base chemistry practicum in schools
Procedural Content Generation pada Game Tower Defense menggunakan Perlin Noise dan Algoritma Floyd Warshall
Authors: Juwiantho Hans , Liliana Liliana , Budiono Michael
Published: May 2023

To distinguish each level, tower defense games require map design, enemy travel routes, and enemy wave designs. Manually designed designs require a lot of effort and time. To overcome this problem, procedural content generation is used to create maps automatically. Not all content can be created automatically, the content designed in this research includes portal design, tower design, enemy design, and tile design. The Map is created automatically using Perlin Noise to determine the type of tiles on the map. To produce a playable map in accordance with the minimum distance requirement of 45 tiles, the position of the player portal and enemy portal need to be checked using the Floyd-Warshall algorithm. The test results show that after 100 attempts, 25 trials need to be repeated because the distance between the portals does not meet the requirements. The average map creation time is 0.99 seconds. The enemy waves on each map also vary from the number of each type and the order in which the enemies come out.
Analisis Game Bubur Ayam Express Sebagai Bentuk Advergame
Authors: Mutmainati Luvia Nisa
Published: May 2023

Games in today's digital developments are no longer something that is difficult to reach, everyone can access games easily. This also affects the function and role of a game, where today's game is not only an entertainment medium but also an advertising medium. The role of games as an advertising medium is known as the advergame strategy, which is a combination of advertising and games. Games are considered capable of being an effective communication medium in communication between brands and consumers and are considered capable of increasing brand awareness of a product. One of them is Express Chicken Porridge Game. Game Bubur Ayam Express is an advertising medium for Sasa products produced by PT. Sasa Inti. Advergame has several types that differ from one type to another. The Bubur Ayam Express game uses an advergame type in the form of product placement where Sasa products are placed throughout the game and become part of the game's gameplay. The methodology used is qualitative with a visual analysis model.
El derecho humano a la alimentación bajo “tenaza”. Apuntes en torno al concepto de adecuación alimentaria
Authors: Bonet Ana María
Published: May 2023

Objetivo: postular que el derecho humano a la alimentación está amenazado por la expansión del modelo de alimentación industrializada así como por los mecanismos asistencialistas de alimentación de emergencia. Metodología: desde un enfoque de complejidad, se realiza un aporte teórico para el desarrollo del concepto de adecuación alimentaria como un elemento integrador del derecho humano a la alimentación adecuada. Resultados: la realización efectiva del derecho humano a la alimentación adecuada en toda su complejidad y niveles amerita políticas integrales y a largo plazo orientadas a revisar tanto la dinámica industrializadora del comercio de alimentos como la dinámica cortoplacista de la asistencia alimentaria. Limitaciones: el estudio se enfoca en los mecanismos políticos de realización del derecho humano a la alimentación en Argentina. Conclusiones: la transición necesaria en esta revisión implica la recuperación de los sistemas agroalimentarios locales en función de una alimentación tanto social como ecológicamente responsable.
Pengaruh Intensitas Musik Jazz terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) dalam Ruangan
Authors: Kristiani Elsafania , Wijaya I Made Anom Sutrisna , Arthawan I Gusti Ketut Arya
Published: May 2023

Abstrak

Sistem budidaya indoor (plant factory) merupakan pertanian dalam ruang tetutup yang berkembang karena banyak terjadinya konversi lahan pertanian. Getaran bunyi bisa merangsang stomata daun terbuka lebih lebar, stomata yang lebar akan menyerap air dan CO2 lebih banyak sehingga mampu memaksimalkan fotosintesis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan berapa intensitas musik jazz yang baik untuk membantu pertumbuhan dan produksi tanaman pakcoy. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 5 perlakuan menggunakan Musik jazz Dave Valentine & GRP (OASIS) pada frekuensi 86 – 21189 Hz. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, luas kanopi, jumlah helai daun, jumlah kandungan klorofil (SPAD value), berat segar panen, biomassa dan panjang akar. Hasil ANOVA menunjukkan bahwa perlakuan intensitas musik jazz berpengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah kandungan klorofil, berat segar panen, biomassa akar, dan panjang akar. Intensitas (75-80 dB) menunjukan hasil terbaik terhadap perumbuhan yaitu, jumlah kandungan klorofil (41,3 unit) dan pada produksi yaitu berat segar panen akar (1,1 g) dan biomassa tajuk dan akar (0,9 g dan 0,11 g). Selain itu perlakuan intensitas (95-100 dB) juga menunjukan hasil terbaik terhadap pertumbuhan yaitu tinggi (17,1 cm) dan luas kanopi (225,7 cm2) dan pada produksi yaitu berat segar tajuk (18,8 g) dan panjang akar (27,8 cm). Dapat disimpulkan bahwa intensitas musik jazz 75-80 dB dan 95 -100 dB mempunyai pengaruh nyata.

Abstract

The indoor cultivation (plant factory) is an indoor agriculture system that is developing due to the conversion of the farming field. sound vibrations can stimulate leaf stomata to open wider, wide stomata will absorb more water and CO2 to maximize photosynthesis. This research will focus on the influence of and find out the ideal intensity of jazz music in helping the growth and the production of bok choy. This research would use a completely randomized design through 5 groups of intensity used Dave Valentine & GRP (Oasis)’s song with a frequency of 86-21,189 Hz. The observed parameter included the plant’s height, canopy area, the number of leaves, SPAD Value, fresh weight, root length, and biomass. ANOVA results indicated that the intensity of jazz-influenced the height, chlorophyll amount, fresh weight, root length, and biomass. The 75-80 dB intensity showed the best result for the growth, in which the chlorophyll amount was 41,3 units and the fresh weight of harvesting root was 1,1g and the crown and root’s biomass was 0,9 g and 0,11 g respectively. Furthermore, the 95-100 dB also showed the best result for the growth with 17,1 cm of height and 225,7 cm2 of the canopy area and the fresh weight of the crown production was 18,8 g and the root length was 27,8 cm. It can be concluded that the intensity of 75-80 dB and 95-100 dB have shown a good result.
Pengaruh Konsentrasi dan Jenis Tepung terhadap Karakteristik Kimia Pasta Ikan Mujair (Oreochromis mossambicus)
Authors: Tanjung Yayang Sartika Nevianto , Widia I Wayan , Kinasih Mentari
Published: May 2023

Abstrak

Semua jenis ikan pada dasarnya dapat diolah menjadi pasta ikan, akan tetapi belum tentu memiliki kualitas pasta yang terbaik. Penambahan bahan tambahan berupa tepung sangat diperlukan untuk meningkatkan tekstur, rendemen, daya ikat air, stabilitas saat disimpan beku, dan mengurangi berat susut akibat pemasakan pada pembuatan produk pasta ikan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi penambahan tepung terhadap kimia pasta ikan mujair (Oreochromis mossambicus). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) 2 faktorial, dimana faktor I adalah jenis tepung yang terdiri dari 3 taraf perlakuan, yaitu tepung terigu, maizena, tapioka, dan faktor II adalah konsentrasi tepung yang terdiri dari 4 taraf, yaitu 5%, 10%, 15%, dan 20%. Adapun parameter pengamatan terhadap sifat kimia pasta ikan mujair meliputi kadar air, derajat keasaman (pH), kadar protein, dan expressible moisture content (EMC). Data hasil pengamatan diolah menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan Kruskal-wallis, dan kemudian di uji lanjut Duncan bila terdapat pengaruh yang nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi perlakuan jenis dan konsentrasi penambahan tepung berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan dengan kombinasi perlakuan yang terbaik adalah jenis tepung maizena dengan penambahan konsentrasi sebesar 10% dengan nilai kadar air 73,62%, kadar protein 16,82%; derajat keasaman (pH) sebesar 6,97; dan expressible moisture content (EMC) sebesar 27,70%.

Abstract

All types of fish can be processed into fish paste, but not necessarily the quality of pasta. The additional ingredients in the form of flour are needed to improve texture, yield, water holding capacity, stability when stored frozen, and reduce weight loss due to cooking in the manufacture of fish paste products. The aim of this study was to determine the effect of the type and concentration of flour addition on the chemistry of tilapia fish paste (Oreochromis mossambicus). This study used a 2-factorial completely-randomized design (CRD), where factor I was the type of flour consisting of 3 treatment levels, namely wheat flour, cornstarch, and tapioca, and factor II was flour concentration (5%, 10 %, 15%, and 20%). The parameters for observing the chemical properties of tilapia fish paste include water content, acidity (pH), protein content, and expressible moisture content (EMC). Observational data were processed using variance (ANOVA) and Kruskal-Wallis, and then Duncan further tested if there was a significant effect. The results showed that the interaction of treatment type and concentration of flour addition had a significant effect on all observation parameters. The best treatment combination is cornstarch with an additional concentration of 10% with a water content value of 73.62%, the protein content of 16.82%; a degree of acidity (pH) of 6.97; and expressible moisture content (EMC) of 27.70%.
Strategi Pengembangan Pariwisata Desa Batununggul Kecamatan Nusa Penida Kabupaten Klungkung Bali
Authors: Alicia Destiny , Suryasih Ida Ayu
Published: May 2023

Batununggul Village is the administrative center of the Nusa Penida District. Almost all economic andtransportation activities are found in this village. Ease of accessibility, as the center of government, plus itstourist attraction, Nusa Penida has the potential to increase the number of tourist visits. Thus, theresearcher is interested in raising the topic of research on the tourism strategy of developing BatununggulVillage, Nusa Penida District, Klungkung Regency, Bali. The concept used as the basis in this research isstrategy, tourism development, tourism potential, tourist attraction, tourism industry. The method used is aqualitative research method with qualitative data analysis techniques and SWOT data analysis. The types ofdata used are qualitative and quantitative. Sources of data used are primary data and secondary data. Thedata was collected through observation, interviews, documentation. The technique of determininginformants in this research uses purposive sampling technique.The results of this study indicate that Batungul Village has tourism potential which is divided into 4components, i.e. attractions that can attract tourist visits. Amenities are all kinds of facilities andinfrastructure needed by tourists while in tourist destinations. Accessibility, namely transportation services,is an important access in tourism. Transportation makes it easy to move from one area to another.Additional services are things that must be provided by an agency/local government of a touristdestination, both for tourists and for tourism actors, amenities, accessibility and additional services. Basedon these components, it can be seen that the development strategy of Batununggul Village includes the SOstrategy, namely aggressively promoting through social media, the ST strategy, which is to provide a uniqueexperience that can make tourists stay longer in Batununggul village, the WO strategy, which is to provideguidance and training to village officials, local communities and teruna teruni to develop BatununggulVillage. WT's strategy is to develop marine tourism and utilize technology as a promotional medium.Keyword: Strategy, Development.
Potensi Pengelolaan Wisata Edukasi Pabrik Gula Kebon Agung Di Kabupaten Malang Jawa Timur
Authors: Patiung Yohanes Hessel Salomo , Suryasih Ida Ayu
Published: May 2023

The Kebon Agung Sugar Factory has a lot of tourism potential that can be managed as an educationaltour. However, its tourism potential has not been managed properly because the Kebon Agung SugarFactory currently only focuses on carrying out the factory's main function, namely producing sugar. Sothat the potential for managing educational tourism at the Kebon Agung Sugar Factory is consideredimportant to be a guideline for the company in managing its educational tourism potential.This research uses qualitative methods, namely by conducting observations, interviews, anddocumentation studies. The technique of determining the informants used purposive sampling.Qualitative data were analyzed using descriptive qualitative analysis and using concepts of tourismpotential concepts, educational tourism concepts, tourist attraction concepts, tourism managementconcepts, sustainable tourism concepts and analyzed using SWOT analysis. The results of this researchindicate that the existing conditions of tourism potential at the Kebon Agung Sugar Factory are all managedto carry out and support the main functions of the factory activities. Every tourism potential of the KebonAgung Sugar Factory is analyzed using a SWOT analysis all of the tourism potential can be managed intoan educational tour of the Kebon Agung Sugar Factory.Keyword: Tourism Potential, Educational Tourism, Sugar Factory.
Tourist Attraction Development Strategy Of Al Munawar Arab Village, Palembang
Authors: Kusumawardhani Mega Nurintan , Mulyantari Enny , Susilowati Heni , Rosilawati Yeni
Published: May 2023

This research aims to determine the development strategy of Al Munawar Arab Village as a touristattraction in Palembang City. Al Munawar Arab Village can be developed because of the diversity of attractions ithas, some of which are eight buildings included in the cultural heritage, Arab ethnic culture, and religious activities.However, the managers have not applied a good strategy for developing tourist areas, as seen from the decline intourist visits from time to time. This study used a mixed-method combining quantitative and qualitative data inputat the same time. The resulting quantitative analysis was the value of weighted, rating, and attractiveness scores.In contrast, the qualitative analysis was the external and internal environment, the interpretation of scores on theEFAS, IFAS, and IE matrix, and SWOT. The SWOT analysis utilized three essential elements of tourism products:attractions, amenities, and accessibility. Based on the EFAS matrix, the enormous opportunity in functionalattraction development was the availability of floating docks for further development with a weighted score of0.380. Moreover, the biggest threat was similar tourist areas which were more attractive with a weighted score of0.140. The IFAS matrix revealed that the greatest strength in the functional development of tensile data was theeight buildings included in the cultural heritage, with a weighted score of 0.260. In comparison, the biggestweakness was the lack of human resources in the development of tourist areas, having a weighted score of 0.053.The total weight score for EFAS and IFAS was 2.710 and 2.840, respectively, which were in the average position.Based on the weighted score, the functional position of developing tourist attractions in Al Munawar Arab Villagewas in cell V, hold and maintain. The strategies used were market penetration and product development.Keywords: Development Strategy, Tourist Attraction
Penerapan Metode Qualitty Function Deployment untuk Upaya Peningkatan Mutu Komoditi Bawang Merah (Allium ascalonicum) Varietas Lokal Kintamani
Authors: Br Sitepu Sophia Kristin , Widia I Wayan , Pudja Ida Ayu Rina Pratiwi
Published: May 2023

Salah satu pesaing utama komoditi bawang merah Kintamani adalah bawang merah Brebes. Pangsa pasar bawang merah Brebes lebih besar di bandingkan Kintamani baik pada level lokal Bali maupun nasional.  Peningatan mutu komoditi bawah merah Kintamani perlu dilakukan melalui serangkaian perbaikan teknis budidaya agar lebih sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kriteria atribut produk bawang merah yang dibutuhkan dan diinginkan oleh konsumen, pembobotan mutu komoditi bawang merah Kintamani dibandingkan bawang merah Brebes, dan aktivitas perbaikan yang harus dilakukan petani Kintamani. Penelitian ini menggunakan metode Quality Fuction Deployment (QFD) dengan alat analisis yaitu matriks House of Quality.  Kualitas bawang merah dievaluasi berdasarkan 6 jenis atribut mutu, yaitu kebersihan umbi, warna umbi, ukuran umbi, kesegaran umbi, tidak ada kebusukan pada umbi, dan aroma sedap dengan sekala rating kepentingan 1-5. Responden penelitian adalah 20 orang pedagang sayur di Pasar Kreneng dan Pasar Badung di Kota Denpasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari ke-6 atribut mutu bawang merah yang dievaluasi, ukuran umbi memperoleh skor tertinggi dengan rata-rata 4,7 (sangat penting), skor tingkat kepuasan konsumen terhadap kualitas bawang merah Kintamai rata-rata 2,85 (kurang puas), lebih rendah dibandingkan bawang merah Brebes dengan skor 4,55 (sangat puas).  Hasil analisis matriks House of Quality menunjukkan bahwa upaya perbaikan yang harus dilakukan oleh petani Kintamani adalah pengendalian hama dan organisme penggangu tanaman (OPT) pada tahapan budidaya bawang merah dengan bobot kepentingan tertingi yaitu sebesar 26%, dibandingkan aktivitas lainnya yang disarankan untuk memperbaiki mutu sesuai dengan kebutuhan dan keinginan konsumen.
The Influence of Emergency Programs on Self Efficacy and Helping Motivation of Adolescents in Tourism Villages
Authors: Suindrayasa I Made , Manangkot Meril Valentine
Published: May 2023

Bali tourism industry must be supported by various aspects, especially health aspect. Tourist villages in Bali are developing. Emergency conditions such as traffic accidents and disasters are situations that can happen anywhere, to anyone, and at any time. Good preparation, prevention, and handling of emergency conditions will provide a sense of security for visiting tourists and tourism service actors in tourist villages. Tourism villages have never provided information about preparation, prevention, and handling when an emergency occurs. When emergency situation occurs, the community only waits or immediately takes the victim to health services. Teenagers are expected to be bystanders in their environment. This study aims to determine the effect of an emergency program on increasing self-confidence (self-efficacy) and motivation to help someone in an emergency. An emergency program is a program that consists of material and emergency concepts that can be applied to community settings. This study used a quantitative method using a pre-experimental research design. The sample in this study were people in tourist villages who were willing to become respondents, namely 85. The results of this study showed that there was an influence of emergency programs on self-efficacy (p-value = 0,007) and motivation to help (p-value = 0,001) in adolescents in tourist villages. From the results of this study, it is hoped that the emergency program will become one of the intervention recommendations in an effort to increase self-efficacy and motivation to help people in emergency situations.
Sustainable Compact City as an Urban Sprawl Arrangement Concept in Penatih Dangin Puri, Denpasar
Authors: Ratmayanti Putu Pradnya Lestari , Prajnawrdhi Tri Anggraini , Trimarianto Ciptadi
Published: May 2023

The population growth in Denpasar City is happening very rapidly due to several factors and aspects of population. The growing number of people living in urban areas with aspects of life that take place continuously causes the city to no longer be able to accommodate all aspects of population activities. Therefore, there has been development in suburban areas such as Penatih Dangin Puri Village, which has become a location for filling space for an increasing population with various positive and negative impacts, one of which is the urban sprawl. To reduce the negative impact that occurs due to urban sprawl, the concept of sustainable compact city is the solution. The concept of Sustainable Compact City aims to reduce the use of conversion of agricultural land to non-agricultural land, reduce dependence on private transportation, empower public transportation, increase green open space, and make it easier for people to enjoy other public facilities. This concept is then expected to be able to produce the right strategy in accommodating all changes and indirectly control growth and be able to control the problems that arise due to the existence of this Urban Sprawl. Seeing these problems, the concept of Sustainable Compact City can be a concept for dealing with Urban Sprawl in the Penatih Dangin Puri village area, Denpasar City, which cannot be prevented from growing until now.

Keywords: Urban Sprawl, Sustainable, Compact City, suburban area, structuring, land conversion.
Analisis Etnografi dalam Tradisi Kenduri Sko Masyarakat Adat Tarutung Kerinci Jambi
Authors: Hajri Priazki
Published: May 2023

Kenduri Sko merupakan tradisi adat yang dilakukan oleh masyarakat kerinci setiap lima tahun sekali, wujud tradisi ini yaitu membersihkan benda-benda pusaka warisan dari nenek moyang, seperti rambut leluhur, keris dan tombak, selain itu dalam tradisi ini juga bertujuan untuk pengukuhan ninik mamak dan tetua adat yang baru dan dipilih berdasarkan garis keturunan. Ritual lain yang dilakukan dalam tradisi ini yaitu pembakaran kemenyan dengan tujuan memanggil roh-roh para leluhur biasanya dilakukan pada saat kesenian silat sebagai salah satu rangkaian dari tradisi Kenduri Sko, Rangkaian selanjutnya yaitu duduk makan bersama serta membagikan makanan khas dari acara ini kepada masyarakat sekitar.