bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Understanding Child Sexual Abuse in the Religious Contexts in Indonesia through a Lived Experience
Authors: Putri Alyssa
Published: November 2022

Child sexual abuse in Indonesia occurs in various settings, including home, school, or work (in places where child labor is common). The National Commission for Child Protection (Komnas Perlindungan Anak) stated that52% of cases of violence against children from 2020 to mid-2021 were sexual violence (Suminar, 2021).The increasing number of child abuse cases encourages parents to send their children to religion-based schools that, they think, offer safer environments. Based on the data collected by KOMNAS Perempuan, 19% of sexual violence occurred in Islamic boarding schools or Islamic-based education and 3% in Christian-based education. KPAI also noted that 88% of perpetrators of sexual violence in schools were teachers, mostly religion teachers (13.3%) and physical education teachers (40%), the rest being computer, arts, social studies, Indonesian, or other teachers, while 22% were principals. The objective of the study is to unravel the experience in a religious setting. The finding narrated that the effects of child sexual abuse could include depression, post-traumatic stress disorder, anxiety, complex post-traumatic stress disorder, and physical injury to the child, among other problems. In addition, there was no support from the school community for the victim of child abuse.
Indigenisation of Global Norms: Norm Localization Analysis on LGBTQ+ Acceptance in Surabaya, Indonesia
Authors: Nisya Chairun , Dwi Ardhanariswari Sundrijo
Published: November 2022

In the era of globalisation, norms can easily travel and transfer worldwide; they can also be adapted into certain local norms. Indonesian public acceptance of global norms is heavily affected by religious norms, which are deeply conservative. The acceptance of the LGBTQ+ community by the Indonesian public has been its hard case for that reason. However, in Surabaya, one of the biggest cities in Indonesia, religious norms have been utilised by GayA Nusantara (GN), a local NGO advocating for the acceptance of the LGBTQ+, as an effective tool to reconstruct public perception towards the LGBTQ+ community. This research explains how the GN approach helped the Surabayan accept the LGBTQ+ community. This research highlights the importance of the history of local culture and local wisdom that proves that Indonesian society – to certain degrees – has long been relatively accepting of gender diversity as part of their day-to-day life. However, when it comes to accepting LGBTQ+ as part of global norms, Indonesian still seems reluctant to be open to it. Within this unique context, this research aims to explain the localisation process of the global norms on LGBTQ+ as part of the advocacy strategy conducted by GN. Applying the interpretative research method allows the researcher to interpret the result based on the data without letting the theory and/or indicators shape the research outcome.
The North Kalimantan Aisyiyah’s Contribution to Empowering Women for the Fulfilment of Political Rights
Authors: Adeline Eugenia Dhea , Suryaningsi Suryaningsi , Bashar Mohammad
Published: November 2022

The purpose of this study was to determine the ability of the Regional Leader of North Kalimantan Aisyiyah in contributing to the fulfillment of political rights through women's empowerment. The research employed a descriptive qualitative method with a narrative approach. This study focuses on the contribution of North Kalimantan Aisyiyah Regional Leaders in Empowering women to fulfill their political rights. Data analysis involved data collection, reduction, presentation, and conclusion. The results of the study indicatedthat the contribution of the Regional Leader of North Kalimantan Aisyiyah led to effective and responsive steps towards women's empowerment. Aisyiyah, a large organization, offers various programs of social activities including the involvement of women in politics, among them are political education activities. Although 'Aisyiyah is not a political party, it strongly supports its members who want to enter politics. The supporting factor is that government policies are not gender-biased. The women's empowerment programs to fulfill their political rights were good, but the public response to political awareness was low. It was a challenge to deal with.
Media Campaign Advocacy Supporting Indonesian Ianfu Survivors: A Postfeminist Perspective
Authors: Rahmayna Kania Bening
Published: November 2022

Ianfu is a system of sexual slavery during the Japanese occupation in Indonesia on 1942-1945. Ianfu is interested in researching from the point of view of one of the theories in Feminism, namely the theory of Postfeminism. The purpose of writing this article is for two reasons, first, ianfu is one of the historical facts of Indonesia which is still unresolved. Second, with this article, I hope that more people will know about Ianfu. In addition, this paper was also prepared to fulfill the final semester assignment for the Gender Feminism Course. The method I use in this paper is the Literature Study Method where data collection is directed at searching for data and information through reading documents, both written documents and electronic documents. The results of this study indicate that even though the Japanese have been found guilty in the International Court of Justice in The Hague of the Netherlands for war crimes. The Japanese side still hasn't officially apologized to the Ianfu survivors in Indonesia.
LA RECETTE DE L’INNOVATION DE RUPTURE À SUCCÈS
Authors: Le Morlec Loic
Published: November 2022

Le succès d’une innovation dépend tout autant aujourd’hui de son impact sur les réseaux sociaux que de son apport concret dans le monde des entreprises. Sur la toile, il faut avant tout susciter l’attention. L’exemple de 3 innovations de rupture radicales nous donne des clés pour garantir cette visibilité, quitte à remettre en cause les fondements de ces concepts.
Télédétection des cyanobactéries dans les bassins de rétention d’eaux pluviales de Saint-Quentin-en-Yvelines
Authors: GROSS L. , BORSA M.-L. , DEIRMENDJIAN L.
Published: November 2022

À l’échelle mondiale, les écosystèmes aquatiques en milieu continental sont soumis à une augmentation de l’intensité et de la durée des blooms ou efflorescences de cyanobactéries, probablement causées par le réchauffement climatique et l’augmentation des activités anthropiques dans les bassins versants. Dans les bassins de rétention d’eaux pluviales de Saint-Quentin-en-Yvelines, les efflorescences de cyanobactéries (notamment en conditions estivales) génèrent une pollution visuelle, olfactive et toxique, qui peuvent potentiellement représenter un risque de santé publique. Usuellement, le suivi de la présence de ces bactéries nocives nécessite la mise en place de mesures in situ, qui peuvent être contraignantes en termes logistique et financier pour les gestionnaires de ces plans d’eau. La méthodologie proposée ici consiste à utiliser les données issues des observations satellitaires de la Terre afin d’évaluer la présence quantitative et spatiale des cyanobactéries dans les plans d’eau et, à terme, d’anticiper leur apparition pour en améliorer la gestion. Le sujet exposé présente un retour d’expérience opérationnel pour les gestionnaires de plans d’eau devant combattre les problèmes d’eutrophisation, qui sont souvent confrontés à la difficulté de mesures in situ et surtout à la difficulté d’anticiper l’apparition des efflorescences de cyanobactéries.
Identification des projets potentiels de valorisation de l’énergie thermique des eaux usées de l’Eurométropole de Strasbourg
Authors: CORDOVA LLANOS V. , HUMBEL H.-X. , BOISSON J. , PHILIPPE R. , POMIES M.
Published: November 2022

La récupération de chaleur des eaux usées peut fournir une source supplémentaire d’énergie renouvelable pour le chauffage et le refroidissement des bâtiments. La performance et la rentabilité des installations sont toutefois conditionnées par des paramètres propres à chaque projet. À l’aide d’une analyse multicritère, ces paramètres peuvent être évalués à une échelle territoriale afin d’identifier les projets qui présentent les meilleures conditions pour l’installation d’un système de récupération de chaleur. L’analyse multicritère appliquée à l’Eurométropole de Strasbourg (EMS) évalue trois types de critères au niveau du territoire : des critères d’inclusion, d’exclusion et de hiérarchisation. Les critères d’inclusion ont permis dans un premier temps d’identifier les projets potentiels de valoriser l’énergie des eaux usées de l’EMS. Ainsi 91 bâtiments publics ont été sélectionnés en fonction de leur consommation énergétique et de leur proximité d’une conduite exploitable. Les critères d’exclusion ont ensuite permis d’écarter 40 projets potentiels pour lesquels la récupération de la chaleur des eaux usées n’est pas envisageable à cause des contraintes liées à l’urbanisme du territoire ou à l’utilisation privilégiée d’autres sources d’énergies renouvelables, par exemple lorsqu’il existe déjà un réseau de chaleur. Finalement, les critères de hiérarchisation ont permis de classer les 51 projets restants en fonction des paramètres de contexte qui conditionnent la performance et la rentabilité des installations. Les canalisations d’eaux usées associées aux projets qui se trouvent en haut de cette classification présentent ainsi les caractéristiques suivantes : une puissance d’extraction importante, un niveau d’autocurage fort, et un taux d’eaux claires parasites (ECP) faible. De plus, le projet potentiel se trouve dans une zone où des projets de géothermie de minime importance (GMI) ne sont pas éligibles, la récupération de chaleur des eaux usées se propose donc comme une source d’énergie alternative. Cette analyse multicritère développée à échelle territoriale constitue ainsi un outil d’aide à la décision qui permettra à l’EMS d’orienter la sélection des projets à développer.
СТРАТЕГІЇ УДОСКОНАЛЕННЯ МАЙОНЕЗНОГО СОУСУ
Authors: ДУДАРЄВ І. М. , КУЗЬМІН О. В.
Published: November 2022

Мета статті – на основі експертного оцінювання та SWOT-аналізу сформувати стратегій удосконалення майонезного соусу з вівсяним молоком у напрямі зниження його калорійності та збагачення корисними речовинами, зокрема шляхом використання сировини рослинного походження, а також напрацювання стратегій виведення продукту на ринок.
Методика. Під час проведення досліджень використовувалися експертний метод, методи кваліметрії та метод SWOT-аналізу, а також статистичні методи оброблення експериментальних даних.
Результати. Майонези промислового виробництва мають високий вміст жиру, смакові та інші добавки, які є небажаними для організму людини. Тому для виробників соусної продукції та дослідників актуальним є завдання, що передбачає розроблення продуктів із зниженим вмістом жиру та які збагачені різними нутрієнтами рослинного походження. Аналіз економічних, маркетингових, соціальних, технологічних та якісних факторів, що визначають затребуваність продукту на ринку соусів, дозволив сформувати стратегії удосконалення майонезного соусу з вівсяним молоком та виведення його на ринок. У рамках пріоритетних стратегій запропоновано замінити у соусі яйцепродукти квасолею, що дозволить зменшити вміст жиру у соусі, та використати в якості корисної добавки сублімований фруктовий, овочевий чи ягідний порошок або їх суміш, що дозволить збагатити продукт вітамінами та іншими корисними речовинами. Для успішного виведення удосконаленого продукту на ринок соусів пропонується інформувати заклади ресторанного господарства, магазини здорового харчування щодо продукту та проводити активну рекламну кампанія серед усіх верств населення.
Практична значимість. Реалізація запропонованих стратегій дозволить отримати майонезний соус з низьким вмістом жиру та калорійністю, який міститиме корисні речовини для організму людини. Усі складові соусу мають рослинне погодження, тому він рекомендується для прихильників здорового харчування. Використання інноваційних інгредієнтів, що збагачують соус корисними макро- та мікроелементами, робить його затребуваним серед груп споживачів, що мають дефіцит цих елементів в організмі.
ЕКСПЕРТИЗА ЯКОСТІ ОБСЛУГОВУВАННЯ ЛЮДЕЙ З ОБМЕЖЕНИМИ МОЖЛИВОСТЯМИ У СУЧАСНОМУ ГОТЕЛЬНО- ТУРИСТИЧНОМУ ПРОСТОРІ
Authors: СИДОРУК С.В.
Published: November 2022

Мета. Провести змістовну експертизу послуг для людей з обмеженими можливостями («Мобільні ангели») у сучасному економічному просторі.
Методика. Для дослідження використані такі методи: порівняння, узагальнення, конкретизація, класифікація, синтезу та аналізу, моделювання.
Результати. Створення умов для забезпечення доступності туристичних послуг виходить сьогодні на одне з перших місць у системі стратегічних цілей розвитку туризму багатьох країн. У зв’язку з цим теоретичні та методичні проблеми сфери послуг для людей з інвалідністю усе активніше розглядаються дослідниками.
Проте для адаптації людей з обмеженими можливостями є недостатньо розвинена інфраструктура у регіонах країни та недосконала система транспортного обслуговування туристів, це спричиняє суттєві бар’єри при споживанні послуг туристичного характеру. Ці фактори стають на заваді швидкому піднесенню та поширенню туристичного іміджу регіонів країни з позиції використання людьми з обмеженими можливостями (далі назва
«Мобільні ангели»), тим самим негативно впливають на збільшення потоку туристів у країну. Тому на сьогодні актуальним завдання сфери туристичного бізнесу є привернути увагу Мобільних ангелів до повноцінного споживання послуг туристичної сфери.
Люди з обмеженими можливостями мають однакове право на відпочинок та такий самий інтерес до туристичних послуг, як і інші, тільки в силу свого фізичного стану вони потребують більш ретельного підходу до його організації. Важливе значення має безпосередньо практика організації та проведення таких заходів, для яких в Україні в цілому мається значний туристичний потенціал, наявні висококваліфіковані екскурсоводи і низький рівень спеціалізованої інфраструктури придатний для цієї категорії потенційних туристів.
У статті розкрито змістовну характеристику експертизи послуг для людей з обмеженими можливостями («Мобільні ангели»); проаналізовано готельні номери на прикладі accessible room для людей з обмеженими можливостями; проведено оцінку доступності готельних закладів для людей з обмеженими можливостями («Мобільні ангели»); сформовано стратегію організації доступних подорожей для людей з обмеженими можливостями; запропоновано заходи щодо організації послуг для людей з обмеженимиможливостями. Ідея проекту Wheelmap народилася, коли кільком друзям набридло їхати до одного місця лише тому, що там є пандус.
Наукова новизна. Обґрунтовано створення умов для забезпечення доступності готельних послуг через систему: Wheelmap, організацію присадибної ділянки (клумби) Terraform для людей з обмеженими можливостями при готельних закладах.
Практична  значимість.  На   основі  спосте ре же нь  і  дослідже ння  фа ктів,  може мо стве рджува ти, інтерактивна карта працює за принципом відкритої бази даних - її може додавати та змінювати кожен. Більшість об'єктів та важливих об'єктів позначені на міському плані - користувачеві потрібно лише позначити їх, таким чином повідомляючи про наявність чи недоступність людей на інвалідних візках.
ОГЛЯД РИНКУ СУШЕНИХ ГРИБІВ В КРАЇНАХ ЄС ТА РОЗШИРЕННЯ ЕКСПОРТНИХ МОЖЛИВОСТЕЙ УКРАЇНИ
Authors: СТОЛЯРЧУК Н.М. , ВЕЛІКАНОВ О.О.
Published: November 2022

Мета. Основною метою статті є аналіз ринку сушених грибів в ЄС та розробка орієнтирів для розвитку цього ринку Україною.
Методика. Теоретико-методологічною основою даного дослідження є сучасна теорія ринкової економіки, теорії міжнародної торгівлі, а також інституційна теорія. Використовувалися такі методи економічного дослідження: індуктивний під час збору, систематизації та обробки інформації; дедуктивний – під теоретичним осмисленням проблеми; аналіз і синтез - у дослідженнях структурних процесів при експорті агропродовольчої продукції; історико-логічний – під час вивчення розвитку та взаємозв’язку між теоріями міжнародної торгівлі та методами моніторингу розвитку експорту; графічні - формування схем щодо взаємозв'язків між оцінкою, аналізом та алгоритмами; монографічне – дослідження існуючої системи аналітичного забезпечення розвитку експорту агропродовольчої продукції; метод ієрархічного аналізу - для розробки методичного забезпечення в процесі пошуку нових товарних ринків; метод групування - для порівняння даних; метод екстраполяції – для створення прогнозу та розрахунку ефекту; метод експертних оцінок, що полягає в оцінці потенційної частки ринку.
Результати. Огляд ринку імпорту ЄС був проведений з метою надання даних про попит на кожен товар, що класифікується відповідно до номенклатури товарів Гармонізованої системи опису та кодування товарів HS 0712.31 «Mushrooms of the genus Agaricus», HS 0712.32 Wood ears (Auricularia spp.), HS 0712.33 Jelly fungi (Tremella spp.), HS 0712.39 Other Mushrooms. Встановлено, що усереднений імпорт до ЄС (2017-2020) Mushrooms of the genus Agaricus склав 22025 млн євро або 3296 тонн. Середньорічний приріст за 5 років +38 %. Усереднений імпорт до ЄС (2017-2020) Wood ears (Auricularia spp.) склав 5,6 млн євро або 796,5 тонн. Середньорічний приріст за 5 років +3,5 %. Усереднений імпорт до ЄС (2017-2020) Jelly fungi (Tremella spp) склав 522 тис євро або 37,5 тонн. Середньорічний приріст за 5 років -12,4 %. Усереднений імпорт до ЄС (2017-2020) склав 98,6 млн євро або 5,8 тис тонн. Середньорічний приріст за 5 років +12,2 %. Визначено основних конкурентів України на ринку ЄС та основні проблеми виходу на цей ринок. Виділено групу регуляторів експорту агропродовольчої продукції та запропоновано критерії готовності компанії до експорту. Одним з основних критеріїв було визначено стандарти якості та безпеки харчових продуктів. Проведено аналіз національних та міжнародних стандартів на сушені гриби та дієтичні продукти на їх основі та надано пропозиції щодо їх удосконалення з метою підвищення конкурентоспроможності української продукції.
Практична значимість. Удосконалено методичне забезпечення розвитку експорту агропродовольчих товарів та формування українськими виробниками практичних рекомендацій щодо освоєння нових ринків збуту.
ВИКОРИСТАННЯ ОВОЧЕВО-ФРУКТОВИХ ПОРОШКІВ ЯК ІННОВАЦІЙНИХ ІНГРЕДІЄНТІВ У РЕЦЕПТУРІ КРАФТОВИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ
Authors: ПАНАСЮК С. Г. , ТАРАЙМОВИЧ І.В.
Published: November 2022

Мета статті – визначення впливу суміші овочево-фруктових порошків та насіння льону на технологічний процес, якість і харчову цінність крафтових хлібобулочних виробів.
Методика. При проведенні досліджень використовувалися фізико-хімічні, органолептичні, експериментально-статистичні методи. Експериментальні дослідження були виконані згідно з галузевими і розробленими методиками на стандартизованому обладнанні й приладах.
Результати. Хліб і хлібобулочні вироби були і залишаються одними із основних продуктів харчування в Україні, незважаючи на зниження рівня їх споживання в останні роки. Споживачі вимогливі до смакових якостей хлібобулочних виробів, їх харчової цінності та безпечності. Сучасний ринок хлібобулочної продукції пропонує досить широкий асортимент хліба, який постійно оновлюється. Крафтові виробники випікають хліб і хлібобулочні вироби з додаванням цільнозернового та мультизернового борошна, а також нетрадиційної сировини, а саме насіння льону, соняшнику, чіа, кіноа, зернобобових культур, горіхів, ягід тощо. В якості сировини використовують також композитні суміші із борошна різних злаків: пшениці, тритикале, кукурудзи, вівса тощо. Для розширення асортименту крафтових хлібобулочних виробів оздоровчого призначення розробляються рецептури із внесенням інгредієнтів, що сприяють підвищенню вмісту харчових волокон, вітамінів та мікроелементів.
Для підвищення харчової цінності хлібобулочних виробів пропонується у їх рецептурі частину пшеничного борошна замінювати сумішшю овочево-фруктових порошків та подрібненого насіння льону. Ці інгредієнти, введені у рецептуру хлібобулочних виробів, активують дріжджові клітини, сприяють зростанню підйомної сили при вистоюванні тіста та забезпечують добру формостійкість готових виробів. Додавання суміші овочево- фруктових порошків та подрібненого насіння льону сприяє збільшенню часу, протягом якого хлібобулочні вироби залишаються свіжими. Пористість та вологість м’якушу таких виробів теж змінюється залежно від співвідношення внесених інгредієнтів. Хлібобулочні вироби із сумішшю овочево-фруктових порошків та подрібненого насіння льону мають добрі смакові якості, відмінний зовнішній вигляд. Також вони збагачені вітамінами і мінералами та мають нижчий глікемічний індекс в порівнянні з хлібобулочними виробами із пшеничного борошна без добавок.
Практична значимість. Результати дослідження впливу суміші овочево-фруктових порошків та насіння льону на технологічний процес, якість і харчову цінність хлібобулочних виробів можуть бути використані у крафтових виробництвах для розширення асортименту хлібобулочної продукції оздоровчого призначення.
ЕКОЛОГІЗАЦІЯ ПРОЦЕСУ МИТТЯ ПЛОДООВОЧЕВОЇ СИРОВИНИ
Authors: САЙ В.А. , ТАРАЙМОВИЧ І.В. , САЦЮК Т.А.
Published: November 2022

Мета. Метою роботи є обґрунтування процесу миття плодоовочевої сировини з одночасним знезараженням мікрофлори на її поверхні за допомогою ефективного екологічного окислювача.
Методика. Під час організації та проведення дослідження застосовано відомі загальнонаукові та спеціальні методи, як аналіз, синтез, порівняння. З допомогою структурно- логічного методу рекомендовано бачення впровадження в процесі миття плодоовочевої сировини нового екологічного методу знезараження її поверхні від наявної мікрофлори.
Результати. Страви з плодоовочевої харчової сировини займають вагоме місце в щоденному раціоні людини. Вони є основним джерелом біологічно активних та поживних речовин. На шляху «від поля до столу» плодоовочева сировина проходить низку технологічних операцій з перетворення її в готові страви. Актуальним завданням в процесі переробки плодоовочевої сировини є максимальне збереження її харчових властивостей. Однією із підготовчих операцій процесу перероблення плодоовочевої сировини є видалення з її поверхні ґрунтових забруднень, слідів отрутохімікатів, мікроорганізмів.
У статті представлено аналіз досліджень процесів миття плодоовочевої сировини. Виявлено, що існуючі технологічні прийоми мають низку недоліків, а саме у процесі знезараження мікрофлори. Використання для знезараження хлоровмісних речовин надає плодоовочевій сировині неприємний хлорний запах і смак та підвищує вміст у стічній воді побічних хлороорганічних сполук. Також спостерігається недостатнє знищення мікрофлори із за пасивності хлору до певних типів мікроорганізмів.
За результатами проведеного дослідження в статті представлено технологію процесу миття плодоовочевої сировини з наступним обеззараженням її поверхні озоном. Озон має високу ефективність проти всіх мікроорганізмів і їх спор та розкладає токсини, наявні на поверхні плодоовочевої продукції. Він не змінює природні якості та споживчі властивості плодоовочевої сировини. Застосування озону для обеззараження плодоовочевої сировини має високу ефективність і забезпечує повну екологічну безпеку за рахунок відсутності побічних дій та придатності до швидкого розкладання з утворенням кисню.
Практична значимість. Обґрунтовано процес миття плодоовочевої сировини з одночасним знезараженням її поверхні від мікрофлори за допомогою озону. Отримані результати дослідження можуть бути використані у технологічних процесах  приготування харчових продуктів з плодоовочевої сировини.
ЕКОНОМІЧНІ СКЛАДОВІ ЕКОЛОГІЗАЦІЇ ЗАКЛАДІВ ГОСТИННОСТІ В РЕГІОНІ
Authors: ЗУБЕХІНА Т.В.
Published: November 2022

Мета. Виявлення основних тенденцій розвитку еко-готелів в регіоні, обґрунтування доцільності екологізації існуючих закладів гостинності.
Методика. Основою роботи виступають наукова періодика, ресурси мережі Інтернет та праці вітчизняних авторів.
Результати. У результаті дослідження проаналізовано основні екологічні вимоги до закладів гостинності та наведено ключові тенденції розвитку сучасних еко-готелів.
Наукова новизна. У статті представлено важливі інструменти екологізації закладів розміщення, які передбачають сортування сміття, мінімізація використання паперу, скорочення харчових відходів, використання альтернативних джерел енергії тощо. Охарактеризовано основні особливості еко-готелю: при прибиранні приміщень та території готелю використовуються тільки нетоксичні засоби.; у пральні використовуються тільки нетоксичні миючі засоби; використання натурального мила, що не має хімічних компоненті; використання мила без упаковки, для зменшення відходів; економне використання води; рециркуляція використаної води для повторного використання; використання екологічно чистих транспортних засобів для перевезення відпочиваючих; 100% -ві натуральні бавовняні простирадла, рушники і матраци; довкілля для некурящих; енергозберігаюче освітлення; є поновлювані джерела енергії, сонячні батареї або енергія вітру (де це можливо); використання натуральних продуктів, вирощених в місцевих умовах; система циркуляції свіжого повітря, відмова або мінімізація використання кондиціонерів; збір та переробка вторинної сировини (папір, пластик, відходи продуктів харчування) Доведено, що одним напрямком екологізації туристичної індустрії є застосування екологічних будівельних і оздоблювальних матеріалів: перевагу слід віддавати дереву, каменю або цеглині, але не бетону, не рекомендується використовувати азбест, лінолеум, деревно-стружкові і деревно-волокнисті плити (ДСП, ДВП), цинкові білила і розчинники фарб, що містять бензол і толуол.
Практична значимість. Актуальним трендом економічної діяльності суб’єктів гостинності є екологізація, відповідно важливу роль відіграють екоінновації. Екологізація засобів розміщення є дієвим фактором розвитку сфери туризму в цілому в рамках концепції сталого розвитку. На ринку готельних послуг регіону має місце значна диференціація готелів за видами, багато з яких містять у собі екологічну компоненту так як присутній інтерес потенційних споживачів до даного напрямку розвитку готельного бізнесу. Останні роки у майже всіх розвинених країнах все більше готельєрів схиляються до практики впровадження концепції екологічного готелю, що є якісно продуманою програмою комфортного, гармонійного життя з навколишнім природним середовищем.
АНАЛІЗ ФОРМУВАННЯ ГАСТРОНОМІЧНОГО БРЕНДУ МІСТА ЛУЦЬКА
Authors: МАТВІЙЧУК Л.Ю. , ЛЕПКИЙ М.І. , ПОДОЛЯК В.М.
Published: November 2022

Мета. Пошук перспективних напрямів формування гастрономічного бренду Луцька на основі аналізу діяльності ресторанів національної кухні та визначення унікальних особливостей історико-культурного розвитку досліджуваної території.
Методика. Методологічну основу дослідження складають роботи з регіонального маркетингу та менеджменту туризму, а також наукові публікації стосовно визначення туристичного бренду території та гастрономічного туризму.
Результати. Луцька кухня є продуктом географічного ландшафту, який у певний історичний зріз мав ментальний відбиток, формувався під впливом багатьох культур та народів (Волинські землі були у складі Литви, Польщі, Росії тощо). Визначено деструктивні фактори на формування та просування гастрономічного бренду: нерозвинену інфраструктуру міста, поширення пандемії, нестача кваліфікованих працівників, недостатнє інформаційне просування гастрономічних заходів та подій, недостатнє використання гастрономічного потенціалу міста. Систематизовано основні гастрономічні
«маркери» міста Луцька (гастрономічні смаки), які становлять основу гастрономічного бренду міста та будуть цікаві туристам та гостям досліджуваної території, а також допоможуть при формуванні та просуванні досліджуваного виду бренду.
Наукова новизна дослідження полягає у визначенні гастрономічного бренду території, його основних складових та розкритті методологічних підходів до геобрендінгу Луцька.
Практична значимість роботи полягає в тому, що результати можуть бути корисними в роботі Управління туризму та промоцій міста Луцької міської ради та інших органів місцевого самоврядування, до функцій яких входить промоція регіону. Дослідження також будуть цікаві ресторанним закладам міста та його гостям і туристам.
Potencialidades do diálogo entre o jogo Mancala Awelé e o ensino de Matemática no Ensino Fundamental: experiência com uma turma do 5º ano
Authors: Santos Eliane Costa , Cassela Ezequias Adolfo Domingas , França Maria da Conceição dos Santos
Published: November 2022

Este artigo objetiva usar o jogo de origem africana denominado Mancala Awelé visando o diálogo com os saberes matemáticos numa turma do 5º ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental (EMEF) Antônio Duarte de Almeida/SP, para a promoção de uma aprendizagem interdisciplinar, baseada na alteridade e no respeito pelas diferenças. Além disso, tenciona-se mobilizar habilidades matemáticas necessárias para a formação dos alunos e alunas.  Para tal, servimo-nos do paradigma qualitativo. Uma das autoras, enquanto professora da instituição, fez parte do ambiente dos(as) discentes estudados, observando a interação, desenvolvimento e estratégias por meio da forma como tomavam as decisões e o olhar que depositavam no jogo, mudando os pontos de vista com relação à cultura. Durante a interação, foi possível contemplar as principais habilidades matemáticas de cada estudante participante do jogo.
Conhecimentos e crenças manifestados por professores que ensinam Matemática e fazem uso de materiais manipuláveis em suas práticas
Authors: Martins Priscila Bernardo , Curi Edda
Published: November 2022

O presente texto visa evidenciar os conhecimentos e crenças manifestados por professores que ensinam matemática no Ciclo Interdisciplinar ao fazer uso de recursos manipuláveis, em suas interações com os documentos e materiais curriculares da Rede Municipal de São Paulo. Para analisar os conhecimentos dos professores para ensinar Matemática recorremos a abordagem de natureza qualitativa e tipologia estratégia de triangulação de dados e apoiamo-nos em teorizações que discutem o conhecimento do professor que ensina Matemática, como Ball, Tames & Phelps (2008). Os resultados mostram que, nas ações de formações foram reveladas algumas crenças dos professores em relação ao uso de materiais manipulativos em sala de aula. No decorrer das formações, muitas dessas crenças foram problematizadas e a etapa reflexão proporcionou sua ressignificação. No entanto, as crenças não são facilmente superáveis e por isso ainda precisa ser objeto de reflexão nos cursos de formação de professores que ensinam Matemática.
Impact of Smart Classroom: A Study
Authors: Kambala Yamini Jyothsna , Mathe Ramakrishna
Published: November 2022

The classroom is an important location where learning activities are carried out. It is the most important component in education system since it promotes knowledge transfer from a teacher to a group of pupils. In this digital era, Smart classroom is a digital effort that is fast transforming the teacher’s way of teaching and students learn via the use of technology. During covid time smart classrooms played a key role in online teaching.  The study intents are: to determine the effect of smart classrooms, to explain the benefits and drawbacks of smart classroom, to investigate the impact of introducing smart classrooms and what factors are deficient for the better implementation of smart classrooms. The study area was Rajanagaram Mandal, East Godavari district of Andhra Pradesh. In this study survey on impact of smart classrooms was conducted. The respondents selected for the study are both students and teachers from various high schools in the study area. This paper examined both the data qualitative and quantitative through primary and secondary sources. A total of 130 (100 Students and 30 teachers) were selected by using simple and random sampling methods. The Primary data is original and unique which is directly collected by the researcher by using data collection methods like observations, survey, schedule and semi structured interviews according to the requirement of the study. The sources of secondary data are government publications, websites, books, articles in journals and internal records. The result of the study reveals pros and cons of the smart class learning environment and traditional classroom.
Status of women in different periods of India
Authors: Kambala Yamini Jyothsna
Published: November 2022

Women constitute half of humanity. Throughout history, women are equal participants along with male in the struggle for survival and growth in the society. Women have been glaringly absent from the chronicles of history, and their status in society has elicited little interest in recent times, despite their equal contribution in making history. However, their position in the family, kinship, and society has fluctuated throughout history. It is necessary to examine the position of women in Indian society from ancient times to the present. The status of women must be examined in terms of what it is in fact rather than in terms of what it is in concept. In this context, this paper aims to analyse and historically traces the overall position of women in India. The main objective of this study is to discuss about their status in Indian societies to have a better understanding. The study examines the position of women in different periods like ancient to the present (that means ancient, mediaeval, pre-colonial and post-colonial times along with modern period) about their educational, economic, and political status. The study has collected secondary data and analysed by using descriptive analysis method. It also analyses the role of women in social reforms, freedom struggle and women movements in India along with initiatives (the constitutional provisions, laws, acts, schemes, and programmes after independence) taken by the government of India to enhance the status of women and also to control the discrimination against women in India.
The concept and context of citizenship in India
Authors: Kambala Yamini Jyothsna
Published: November 2022

Citizenship is the most privileged kind of nationality since it allows people to live in the state in a pleasant, honourable, and harmonious manner. The term citizenship refers to the relationship between an individual and a state that entitle an individual with rights, duties, privileges and other benefits whereas noncitizens and migrated residents are denied or only partially provided.  Thus, Citizenship is the privilege of the marked citizens to get benefits from the government of India through welfare and developmental programmes but crores of unmarked citizens (people from various countries have been settling in India without citizenship) are getting same benefits and privileges on par with citizens as they are living in India. Thus, the government of india have introduced CAA and NRC which are useful to identify the unmarked citizens and to make the needful acts to control unmarked citizens. If the government is failed to control the unmarked citizens, then the actual target group (Below Poverty Line people) won’t get the privileges.In this context the paper examines its central themes—concept, context and present status of citizenship in India. The objectives of this paper are firstly to analyse the concept of citizenship; secondly, to elaborate the neutral laws of citizenship along with misconceptions of citizenship acts in India particularly in the context of minorities and refugees about rendering their citizenship in India. The study has collected secondary data both qualitative and quantitative data and analysed with descriptive analysis method.
The Impacts of Traditional Eastern Diet on the Community Health and Environment Sustainability
Authors: Mohamed Zain Izzah Nadhirah , Abdul Rahman Haliza , Ezani Nor Eliani , Mohd Norowi Noris
Published: November 2022

Traditional Eastern diets are often based on grains, beans, and other healthful foods. It is usually low in red meat and rich in whole grains, vegetables, fruits, and seafood [1]. According to the World Health Organization, a healthy diet includes fruits, vegetables, legumes, nuts, whole grains, meat, fish, eggs, and milk. Each intake varies depending on individual characteristics such as age, gender, lifestyle, and level of physical activity. A healthy diet is essential because it provides a balanced diet to protect against many chronic non-communicable diseases, such as heart disease, diabetes, and cancer [2]. Healthy and sustainable food choices contribute to a series of Sustainable Development Goals, including SDG 2, SDG 3, SDG 11, and SDG 12. These goals are to ensure food security, an improvement in health and well-being, sustainable cities, and communities, and lastly, responsible consumption and production [3].

 

The aim of this study is to emphasize the impact of the Traditional Eastern diet on human health and the impact on environmental sustainability.

 

An in-depth narrative literature review of the Traditional Eastern diet's health and environmental effects was conducted using secondary data collected from journals and conference proceedings using the keywords "Eastern diet", "Western diet", "environmental impact of food", "health impact of food", "globalization impact on food choices" and "food shifting".

 

This review highlights the results of studies that prove that there are various positive and negative effects stemming from human daily diets. Eastern traditional diets have a variety of positive effects on human health such as able to reduce weight, reducing cholesterol levels, reducing blood glucose, reducing blood pressure, reducing the risk of colon cancer, and protecting against inflammation. The Traditional Eastern diet has a positive impact on the environment such as lower carbon emissions. However, there are still some negative effects of this food on the environment such as increased species extinction, eutrophication, global warming, acidification, water footprint, and land footprint even though it is not as bad as the consumption of unprocessed red meat food source. Table 1 shows the impact of food on the health and environment of the Eastern Traditional diet.

In conclusion, while traditional Eastern diets also have positive health effects, reviews do not show significant differences in their environmental impact. Therefore, further study should be done to assess the environmental impact of traditional Eastern diet choices. This is because the choice of food consumed is very important for the environment to maintain its sustainability.
Associations between Online Distance Learning and Physical Activity Level with the Frequency and Intensity of Low Back Pain among University Students during the Covid-19 Pandemic
Authors: Mohd Razali Nur Syahirah , Muhammad Ayu Suzailiana
Published: November 2022

Online distance learning (ODL) during pandemic Covid-19 had increase students’ gadget usage and sitting hours per day [1, 2]. Some studies showed that the pandemic also affects the physical activity level. Yet, no studies had reported the association between these factors with frequency and intensity of low back pain among university students. Thus, the objective of this study is to determine the relationships between usages of electronic gadget and physical activity level with the frequency and intensity of low back pain (LBP) among university students during the last semester of Covid-19 Pandemic.

In this study, 87 undergraduate students from the Health Campus USM, age between 19 and 25 years old, and followed ODL for more than one semester due to the Covid-19 pandemic had completed the online questionnaires which were disseminated through google form. The questionnaires contain three sections. The first section comprises of questions regarding demographic, duration of using electronic gadget, and experience of LBP. The second section comprises of the International Physical Activity Questionnaires (IPAQ) to determine the participants’ PA level and the third section comprises of the Visual Analogue Scale (VAS) to record the intensity of low back pain, if any.

Descriptive analysis and Pearson correlation (SPSS vs. 26.0) were used to analyse the data. On average, participants spend 8.60 ± 3.58 hours per day for gadget use during ODL in the last semester. The average sitting hours per day was 7.40 ± 8.01 hours. IPAQ analysis revealed that majority of the participants are moderate-high physically active. No significant correlations were found between hours of gadget usage and PA level (p=0.230) as well as between PA level and intensity (p=0.0787) and frequency (p=0.099) of LBP. Furthermore, there was also no significant correlation (p=0.123) between hours of gadget usage and intensity of LBP. However, there was a significant correlation (p=0.041, r=0.219) between duration of gadget usage and frequency of LBP.

Hours of gadget usage among the students was positively correlate with the frequency of LBP. Although the intensity of LBP was not significantly affected, the problem might worsen in the future if the students continue with the long sitting hours per day during ODL. Thus, appropriate awareness and campaign should be given to the students to avoid such problem.
The Existence of Solution to Fractional Boundary Value Problem with Riemann-Liouville Type History-State-Based Variable-Order Derivative
Authors: Zhang Shuqin , Wang Jie
Published: November 2022

The paper is devoted to studying the solutions of boundary value problem for nonlinear fractional differential equation with Riemann-Liouville type history-state-based variable-order derivative. Using Schauder fixed point theorem and Banach fixed point thoerem, we prove the existence and uniqueness of solutions in the Hölder space. Lastly, two examples are given to show the applicability of the existence theorems.
Rural Road Connectivity and Access to Health Care Services in Poonch District of Jammu and Kashmir (J & K)
Authors: Avishake Raina  , Sajad Ahmed
Published: November 2022

Road connectivity is an indispensable component of rural development. It is crucial for rural transformation and providing access to healthcare, education, and other socio-economic services. Around 72.62 percent of the population of Jammu and Kashmir (J & K) lives in villages. Road connectivity is the dominant source of transportation in the rural areas of J & K. Therefore, the availability and accessibility of health care services largely depend on rural road connectivity. The present paper aims to evaluate the impact of rural road connectivity on access to health care services in the district Poonch of Jammu and Kashmir. The paper is descriptive in nature and is based on primary data. A sample of 200 respondents from two blocks of district Poonch, namely, Bufflliaz and Surankote, have been taken for the study. The finding of the paper revealed that accessibility and availability of health care services are comparatively better in the Surankote block than Buffliaz block. It is mainly due to the availability of better rural road connectivity in the Surankote block. Better rural roads in Surankote block led to better access to health facilities by reducing travel time to reach the health centres, availability of medical staff, types of equipment, and other basic infrastructure required in the health institutions compared to Buffliaz block. It also leads to the availability of all major healthcare facilities for pregnant women in Surankote block. The paper highlights the need for continuous efforts by the government to develop better roads, which is a prerequisite for eliminating the regional imbalances in the development process.
Application of Infrared Imaging to Detect and Visualize Sources of Radioactive Radiation
Authors: Stepanov Vyacheslav , Ivanov Oleg , Smirnov Sergey , Volkovich Anatoliy
Published: November 2022

The application of thermal images for visualization of small-sized, masked sources of radioactive radiation by the heating of objects caused by them as a result of heat release during radioactive decay is considered. The acquisition of IR images of a thermal imitator of a radioactive source is simulated. Known applications of thermal imagers for remote visualization of radioactive sources are analyzed. IR images of fragments of irradiated fuel elements are presented.
Investigation and Suppression of the Sensitivity of Neutron Scintillation Detectors to Gamma Radiation
Authors: Dreyzin Valeriy , Logvinov Dmitriy , Grimov Aleksandr , Kuz'menko Aleksandr
Published: November 2022

The article continues the consideration of the main problems arising in the development of a real-time multi-detector neutron spectrometer. In previous articles [1,2], possible ways of forming the spectral characteristics of polystyrene scintillation neutron detectors and the results of their calculation using the GEANT-4 modeling software library [1] and restoring the absolute values of the spectral components of the measured neutron flux from their normalized values determined with using a pretrained neural network based on the responses of detectors used in the spectrometer with different spectral characteristics [2]. This article presents the results of studying the processes of scintillation initiation in organic scintillators under the influence of neutron and gamma radiation and considers possible methods for suppressing the sensitivity of a multi-detector neutron spectrometer to accompanying gamma radiation.
Coded Aperture Gamma Camera Prototype Based on CeBr3 Single Crystal Position-Sensitive and Spectrometric Detector
Authors: Teverovskiy Yuriy
Published: November 2022

Article describes coded aperture gamma camera with single crystal scintillator CeBr3 detector coupled with digital silicon photomultiplier. This kind of detector shows high detection efficiency, have good spatial resolution and allow acquiring energy spectrum. Camera’s structure and characteristics are discussed, received gamma images are given.
Simulation and Optimization of the Composition of Detectors in a Real-Time Multidetector Neutron Spectrometer
Authors: Dreyzin Valeriy , Logvinov Dmitriy , Grimov Aleksandr , Kuz'menko Aleksandr
Published: November 2022

The article continues the series of articles devoted to the problem of creating a real-time multi-detector neutron spectrometer. It considers the problem of choosing the optimal combination of detectors§measuring channels, which ensures the minimization of errors in the reconstruction of the spectral components of the measured flow with a minimum number of detectors used. To solve it, a simulation system for such a spectrometer with various combinations of measurement channels used was developed, with an estimate of the errors in reconstructing the spectral components of an extensive sample of neutron fluxes with a variety of energy spectrum shapes.
Dynamics of Radon Emission from the Adits of the Former Uranium Mine on the Mount Beshtau
Authors: Miklyaev Peter , Petrova Tat'yana , Shchitov Dmitry , Sidyakin Pavel , Tsebro Dmitriy
Published: November 2022

This article presents the results of monitoring measurements of radon concentration in the air, the gamma dose rate, as well as the velocity and direction of air movement at the adit mouths of the former Beshtaugorsky mine No.1 (Mount Beshtau). The data obtained indicate the very powerful seasonal radon anomalies at the adit mouths associated with the periodic release of mine air from the tunnels into the atmosphere. During mine air discharge, radon concentrations in the open atmosphere locally around the adit mouth reach 594,685 Bq/m3, averaging 50000 – 250000 Bk/m3. The equivalent equilibrium concentration of radon in the air ranges from 1600 to 80000 Bq/m3. The release of significant concentrations of radon and its progeny leads to significant increase in the dose rate of gamma radiation locally around the adit mouth to values of 1–18 mSv/h. This means that abandoned adit mouths are objects of increased radiation risk. Comparison of the results of measurements of radon concentration at the adit mouths and in the zone of a natural radon anomaly associated with a tectonic fault shows that radon emissions in both cases are caused by a single process – air circulation in permeable zones of the rock massif due to the temperature difference between the mountain range and the atmosphere.