bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Effect of Soil Amendments on Cd Accumulation by Spinach from a Cd‐Mineralized Soil
Authors: Paul Adrian L.D. , Chaney Rufus L.
Published: July 2017

Cadmium (Cd)‐mineralized soils occur in many nations. When these soils are noncalcareous, crops and especially leafy vegetables such as lettuce (Lactuca sativa L.) and spinach (Spinacia oleracea L.) may accumulate levels of Cd in their edible portions that exceed international standards. Vegetable crops grown on Lockwood loam from Monterey County, CA, absorb an excessive amount of Cd into their edible portions. Agronomic or genetic management alternatives are needed to allow the use of these otherwise highly productive soils for spinach. Previous research has shown that zinc (Zn) fertilizer plus limestone incorporation or biosolids compost and sorbent oxide amendments can reduce spinach and lettuce Cd accumulation. We tested combinations of biosolids compost (10%), Mn, Zn, and limestone (5%) on Cd phytoavailability. Manganese sulfate (in the absence of limestone) caused minor pH reduction, which increased the Cd level in spinach. The addition of ZnCO3+ZnSO4 inhibited Cd accumulation, as did biosolids compost, but much greater reductions were achieved when soil pH was raised with limestone to prevent the acidification from the addition of compost or Zn salts. Cadmium accumulation was suppressed below international guidelines limits when combinations of compost+Zn+limestone or compost+Zn+Mn+limestone were applied, highlighting the complexity of processes limiting Cd phytoavailability.

Core Ideas

Cd‐mineralized soils exist in many nations and require management to limit crop Cd.

Both Zn fertilizer and limestone equivalent must be incorporated to minimize spinach Cd.

Biosolids compost may negatively affect plant growth due to soluble salts but reduce spinach Cd.

Codex Cd limits can be attained for leafy vegetables grown in Cd‐mineralized Lockwood soils.
A Comparison of Second‐Order Derivative Based Models for Time Domain Reflectometry Waveform Analysis
Authors: Wang Zhuangji , Schwartz Robert , Kojima Yuki , Chen Yan , Horton Robert
Published: July 2017

Core Ideas

Two methods, AWIGF and second‐order BMO, were evaluated on long‐ and short‐probe TDR waveforms.

A corner‐preserving filter was designed to improve the performance of AWIGF.

With the new filter, AWIGF performance was consistent with second‐order BMO analysis.

Adaptive waveform interpretation with Gaussian filtering (AWIGF) and second‐order bounded mean oscillation Z2(u,t,r) are time domain reflectometry (TDR) analysis models. The AWIGF was originally designed for relatively long‐probe (>150 mm) TDR waveforms, while Z2(u,t,r) was originally designed for relatively short‐probe (<50 mm) TDR waveforms. The performances of AWIGF and Z2(u,t,r) on both long and short TDR probes have not been evaluated. The main objective of this study was to evaluate theoretically and experimentally the AWIGF and Z2(u,t,r) performances on long and short TDR probes. The evaluations are performed via mathematical analysis, and measurements of long probe and short probe waveforms in CaCl2 solutions with various electrical conductivities (EC), adding Gaussian noise, and testing the stability of Z2(u,t,r) and AWIGF. A corner‐preserving filter (CPF) is proposed to improve the stability of AWIGF on short‐probe TDR waveforms. The CPF preserves the second order derivatives of the waveforms, and emphasizes the reflection positions (t2) compared to the original Gaussian filter. Both theoretical and experimental tests illustrate the consistency of Z2(u,t,r) and AWIGF. The standard deviations of relative permittivity (εr) are <5% for all noise levels. In conclusion, Z2(u,t,r) and AWIGF can provide stable analysis for long and short probe TDR waveforms. The AWIGF with CPF is capable of stably analyzing challenging short probe TDR waveforms. The original AWIGF exhibits the lowest standard deviation of εr at a given EC, whereas AWIGF with CPF filter exhibits the lowest bias of εr across solutions varying in EC.
Universal Entanglement Dynamics following a Local Quench
Authors: Vasseur Romain , Saleur Hubert
Published: July 2017

We study the time dependence of the entanglement between two quantum
wires after suddenly connecting them via tunneling through an impurity.
The result at large times is given by the well known formula
S(t) \approx {1\over 3}\ln {t}.
We show that the intermediate time regime can be described by a
universal cross-over formula S=F(tT_K)S=F(tTK),
where T_KTK
is the crossover (Kondo) temperature: the function
FF
describes the dynamical “healing” of the system at large times. We
discuss how to obtain analytic information about
FF
in the case of an integrable quantum impurity problem using the massless
Form-Factors formalism for twist and boundary condition changing
operators. Our results are confirmed by density matrix renormalization
group calculations and exact free fermion numerics.
Reflexões sobre gênero no Ensino de Biologia: um olhar sobre o discurso de estudantes do primeiro ano do ensino médio acerca da gravidez na adolescência
Authors: Bastos Giséli Duarte , Lüdke Everton
Published: July 2017

Historicamente, o Ensino de Ciências tem reduzido a abordagem da sexualidade a conhecimentos sobre anatomia e fisiologia de órgãos genitais, bem como sobre a profilaxia de doenças sexualmente transmissíveis, concentrados na disciplina de Biologia. Nesse contexto, a gravidez na adolescência passa a ser considerada como “indesejada”, reduzindo a possibilidade de diálogo para/com os jovens acerca desse fenômeno. Em contracorrente a esse cenário, desenvolvemos uma pesquisa qualitativa, por meio da utilização do documentário “Meninas”, levantando pontos para reflexão entre 51 estudantes do 1º ano do Ensino Médio, de uma escola pública da região central do Rio Grande do Sul, Brasil, objetivando tornar explícito o que pensam esses jovens sobre a gravidez na adolescência. Os resultados, analisados por meio da Análise Textual Discursiva, apontam para um pensamento homogêneo entre esses sujeitos e remetem a uma forma negativa de lidar com a sexualidade, expondo uma profunda desigualdade no tratamento entre gêneros, imprimindo julgamentos depreciativos em relação à mulher e à mulher-mãe. Assim, convidamos educadores a analisarem os processos que educam indivíduos como mulheres e homens, sobretudo, se quisermos investir em possibilidades de propor intervenções que permitam modificar essas relações de poder de gênero vigentes, contribuindo para um Ensino de Ciências comprometido com a igualdade social.
Os objetos no ensino e o movimento de tecnologia educacional no Brasil: a importância da utilização.
Authors: Oliveira Rosilene Batista de
Published: July 2017

O presente artigo discute como a importância da utilização de objetos no ensino é construída, no âmbito do movimento de tecnologia educacional, nas décadas de 1960 e 1970, no Brasil,  considerando as propostas da psicologia da aprendizagem, da teoria da comunicação e do enfoque sistêmico, teorias científicas que deram base ao movimento. Com este objetivo, são analisadas obras que tiveram grande repercussão no país, influenciando o ideário pedagógico da época sobre a utilização de recursos tecnológicos no ensino. Com base nos estudos de Michel Foucault, procuramos destacar nos textos analisados as estratégias discursivas que evidenciam e legitimam a utilização dos recursos tecnológicos no ensino, influenciando e alicerçando o movimento de tecnologia educacional. A partir da análise realizada, observamos que o caráter científico da psicologia da aprendizagem, da teoria da comunicação e da teoria dos sistemas, bem como o estatuto científico que as mesmas concebem ao saber pedagógico, possibilitam que concepções, propostas e regras sejam aceitas como algo dado, natural, contribuindo para aprofundar a lógica da introdução de objetos no ensino nas décadas de 1960 e 1970 no Brasil. 
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RESUMO

O presente artigo discute como a importância da utilização de objetos no ensino é construída, no âmbito do movimento de tecnologia educacional, nas décadas de 1960 e 1970, no Brasil,  considerando as propostas da psicologia da aprendizagem, da teoria da comunicação e do enfoque sistêmico, teorias científicas que deram base ao movimento. Com este objetivo, são analisadas obras que tiveram grande repercussão no país, influenciando o ideário pedagógico da época sobre a utilização de recursos tecnológicos no ensino. Com base nos estudos de Michel Foucault, procuramos destacar nos textos analisados as estratégias discursivas que evidenciam e legitimam a utilização dos recursos tecnológicos no ensino, influenciando e alicerçando o movimento de tecnologia educacional. A partir da análise realizada, observamos que o caráter científico da psicologia da aprendizagem, da teoria da comunicação e da teoria dos sistemas, bem como o estatuto científico que as mesmas concebem ao saber pedagógico, possibilitam que concepções, propostas e regras sejam aceitas como algo dado, natural, contribuindo para aprofundar a lógica da introdução de objetos no ensino nas décadas de 1960 e 1970 no Brasil.  

 

Palavras-chave: objetos no ensino; movimento de tecnologia educacional; teorias.

 
EDUCAÇÃO POPULAR: ESCOLA, SALA DE AULA E PLANEJAMENTO PARTICIPATIVO
Authors: Luft Hedi Maria , Schmitt Diovanela Liara
Published: July 2017

O estudo trata da gestão escolar da sala de aula e do planejamento participativo. Tem como objetivo analisar como os processos de participação da comunidade escolar interferem na constituição do currículo, da autonomia dos sujeitos e na construção da democracia em espaços populares. A busca dos dados foi realizada a partir de observações sistemáticas em três escolas públicas estaduais de ensino, onde a referência das ações educativas é pautada na participação de todos instituindo práticas de educação popular num contexto popular. Constatou-se que, quanto mais espaços de planejamento participativo tanto mais se efetiva a construção da democracia na escola e na sala de aula. Entende-se a escola como espaço da diversidade, a sala de aula como um lugar privilegiado para aprender o exercício da cidadania, através da convivência respeitosa, do ambiente apropriado para a construção de currículos que atendam as perspectivas da educação popular. Para tal, é fundamental o reconhecimento dos saberes advindos da comunidade e, se torna imperativo que todos se sintam desafiados a compreender, a proeminência do comprometimento de cada um, no processo constitutivo da vida escolar.

 

Palavras-chave: Gestão; Sala de aula; Currículo; Educação popular. 
Lichtung en El final de la filosofía y La tarea del pensar: qué nos tiene que decir el claro del ser
Authors: Garrido Periñán Juan José
Published: July 2017

Se trata de pensar la noción Lichtung al socaire de la meditación Das Ende der Philosophie und die Aufgabe des Denkens ofrecida por Heidegger en el año 1966, a fin de comprender como ésta conforma un concepto vital para la comprensión de la obra tardía heideggeriana. Lichtung se entiende como la presuposición a todo lo que es, esto es, a todo ente. Además le servirá a Heidegger para replantear algunos conceptos vertebrales de su pensamiento: Kehre, resolución, olvido del ser, alétheia.
El punto de partida, los supuestos y los alcances de la refutación kantiana del idealismo
Authors: Oroño Matías
Published: July 2017

En este trabajo intentamos brindar una interpretación del argumento kantiano de la “Refutación del Idealismo” presente en la segunda edición de la Crítica de la razón pura. Por un lado, sostenemos que el argumento toma como punto de partida una premisa mínima que es compartida con el idealista cartesiano. Sin embargo, en el desarrollo de la argumentación, Kant apela a premisas que no son necesariamente aceptadas por el idealista cartesiano. Por otro lado, afirmamos que el argumento únicamente logra demostrar que la experiencia interna supone la existencia de algo permanente en general, pero es insuficiente para determinar si en un caso determinado nos hallamos ante algo realmente existente en el espacio o meramente imaginario. Concluimos que el argumento sólo cumple su función anti-escéptica si es considerado como una pieza perteneciente al cuerpo sistemático del criticismo kantiano.
Emmanuel Levinas in the face of the rise of Nazism elementary philosophy: a methodological and political debate.
Authors: Ríos Flores Pablo Facundo
Published: July 2017

In Reflections on the Philosophy of Hitlerism (1934) and in the face of the rise of Nazism in Europe, Levinas calls the European civilization, in particular, the Jewish, Christian, Liberal and Marxist traditions, to confront the emergence of the elementary philosophy of Hitlerism. In this short article, the philosopher urges those traditions to trace their identities back to their sources, intuitions and original decisions, in particular, to the "spirit of freedom" that animates them and to their conceptions of human destiny (Levinas, 1990, p. 64).However, in contemporary reception on Levinas’ reflections there’s a methodological and political discussion about how to interpret this appeal to a common "spirit" or "feeling" shared by European traditions, as well as about the meaning that acquires the elementary and threatening counterpart that is Hitlerism. This paper aims to inquire into some aspects of this methodological and political debate aroused by interwar writings of Levinas.
Addressing urban water scarcity: reduce, treat and reuse – the third generation of management to avoid local resources boundaries
Authors: Drangert Jan-Olof , Sharatchandra H. C.
Published: July 2017

Urban growth leads to geographically concentrated demand for water and food – and to growing volumes of wastewater and organic waste. Left unattended by city authorities, both local and planetary resources boundaries for water and nutrients will be transgressed. A novel partly dynamic ‘flexible water balance’ is developed to explore ways to address a looming water crisis. A systems-based flow chart shows how rainwater, groundwater and recycled water interact. Measures from supply-, demand-, and reuse management are combined to manipulate the water flows.

Water management in Bangalore, India, focused on supply management over the period 1964 to 2015, tapping distant rivers. This mind-set was challenged by a Water Disputes Tribunal and international financiers. Residents and industry were losing faith in the erratic water supply, and met part or all their water needs by digging or drilling wells. The ‘flexible water balance’ is tested on Bangalore for the year 2050 when the population has increased from 8 to 20 million. New housing complexes can provide opportunities for effective arrangements to recycle water and nutrients, save energy, and reduce water pollution and air emissions. The ‘flexible water balance’ indicates that Bangaloreans can get enough household water without tapping river water and still recharge groundwater.
Removal of phthalic acid esters from aqueous solution by the biological activated carbon process
Authors: Chen Qiuli , Zhang Chaosheng , Zhao Meihua , Liu Hongying , Rong Hongwei , Zhang Kefang
Published: July 2017

This study investigated the removal of phthalic acid esters (PAEs) from aqueous solution by the biological activated carbon (BAC) process. PAEs, such as dimethyl phthalate, diethyl phthalate, dibutyl phthalate, and di(2-ethylhexyl) phthalate, were effectively removed at a 40 mg/L activated carbon dosage by emergency activated carbon treatment for excessive amounts of PAEs. The optimal BAC process parameters were an initial PAE concentration of 10 μg/L and an empty bed contact time of 10 min. Results further showed that with higher summer temperatures, mature biofilms were formed, and CODMn, NH3-N and PAE removal efficiency tended to stabilize for approximately 1 month. During stable BAC operation, biodegradation was the primary mechanism.
Life Cycle Energy Analysis of Reclaimed Water Reuse Projects in Beijing
Authors: Fan Yupeng , Guo Erhui , Zhai Yuanzheng , Chang Andrew C. , Qiao Qi , Kang Peng
Published: July 2017

To illustrate the benefits of water reuse project, the process‐based life cycle analysis (LCA) could be combined with input–output LCA to evaluate the water reuse project. Energy is the only evaluation parameter used in this study. Life cycle assessment of all energy inputs (LCEA) is completed mainly by the life cycle inventory (LCI), taking into account the full life cycle including the construction, the operation, and the demolition phase of the project. Assessment of benefit from water reuse during the life cycle should focus on wastewater discharge reduction and water‐saving benefits. The results of LCEA of Beijing water reuse project built in 2014 in a comprehensive way shows that the benefits obtained from the reclaimed water reuse far exceed the life cycle energy consumption. In this paper, the authors apply the LCEA model to estimate the benefits of reclaimed water reuse projects quantitatively.
Efecto de la restauración post-minería de la comunidad vegetal de matorral xerófilo, en Nuevo León, México
Authors: Marroquín-Castillo Jonathan J. , Alanís-Rodríguez Eduardo , Jiménez-Pérez Javier , Aguirre-Calderón Oscar A. , Mata-Balderas José M. , Rubio-Camacho Ernesto A. , Collantes Chávez-Costa Alejandro
Published: July 2017

Antecedentes y Objetivos: Las estrategias de restauración tienen como objetivo favorecer la recuperación de los ecosistemas alterados, para lograr el restablecimiento de su estructura y funcionamiento naturales. La presente investigación evaluó la abundancia, dominancia, frecuencia y diversidad de especies en tres áreas de matorral espinoso tamaulipeco.Métodos: Dos áreas fueron sometidas durante siete años (2000-2006) a procesos de aprovechamiento a cielo abierto. A una se le aplicaron técnicas de restauración y a la otra no, y se compararon con un área en la que no se tiene perturbación registrada llamada área referencia. En el año 2013 se establecieron 36 sitios de muestreo, 12 por cada una de las áreas cuyas dimensiones fueron de 100 m2 (10 × 10 m), en las que se registraron los atributos ecológicos de las comunidades vegetales establecidas.Resultados clave: En el área sin restaurar no se registró regeneración de la comunidad vegetal. La riqueza específica (S), índice de Margalef (DMg) e índice de Shannon (H´) mostraron diferencias significativas entre el área restaurada y la de referencia (Valores medios S 4.75 y 8.25, DMg 0.87 y 1.80, H´ 0.7 y 1.54, respectivamente), mientras que las variables de densidad, área de copa e índice de Pretzsch (A) no mostraron diferencias.Conclusiones: Se concluye que la técnica de restauración activa, la cual consiste en el depósito de material rocoso y edáfico en el área, y su exclusión de actividades productivas, generan condiciones favorables para que la comunidad vegetal del matorral espinoso tamaulipeco se establezca teniendo similitud en la densidad y área de copa a un área de referencia en siete años.
Nuevos registros de Hypocreales (Sordariomycetes, Ascomycota) del bosque mesófilo de montaña de la Sierra Alta Hidalguense en México
Authors: Raymundo Tania , Escudero-Leyva Efraín , Soto-Agudelo Ricardo , García-Jiménez Jesus , Romero-Bautista Leticia , Valenzuela Ricardo
Published: July 2017

Antecedentes y Objetivos: El orden Hypocreales se distribuye ampliamente en las regiones templadas y tropicales del mundo. Se han registrado 17 especies en el bosque mesófilo de montaña para México. El objetivo de este estudio es ampliar el conocimiento taxonómico de las especies de Hypocreales en México y en particular de la Sierra Alta Hidalguense.Métodos: Fueron realizadas cinco exploraciones en la Sierra Alta Hidalguense entre 2011 y 2014. Fueron recolectadas ocho especies y se describieron morfológicamente siguiendo las técnicas tradicionales micológicas.Resultados clave: Se citan por primera vez siete especies de Hypocreales para México. Bionectria grammicospora pertenece a la familia Bionectriaceae; Hypomyces boletiphagus a Hypocreaceae, Sarcopodium flavolanatum, Thelonectria ostrina, T. veuillotiana y Viridispora alata a Nectriaceae y Valetoniella pauciornata a Niessliaciaceae. Bionectria ochroleuca se registra por vez primera para el bosque mesófilo de montaña en el estado de Hidalgo. Se presentan descripciones taxonómicas e ilustraciones de las ocho especies.Conclusiones: Los bosques mesófilos de montaña de México son ecosistemas con alta diversidad de especies y el orden Hypocreales no es la excepción, por lo que es necesario continuar realizando exploraciones y estudios taxonómicos de este grupo de hongos en este tipo de vegetación.
Removal of lead, mercury and nickel using the yeast Saccharomyces cerevisiae
Authors: Infante J Cherlys
Published: July 2017

ABSTRACTObjective. In this study the biomass of the yeast Saccharomyces cerevisiae was used to remove lead, mercury and nickel in the form of ions dissolved in water. Materials and methods. Synthetic solutions were prepared containing the three heavy metals, which were put in contact with viable microorganisms at different conditions of pH, temperature, aeration and agitation. Results. Both individual variables and the interaction effects influenced the biosorption process. Throughout the experimental framework it was observed that the biomass of Saccharomyces cerevisiae removed a higher percentage of lead (86.4%) as compared to mercury and nickel (69.7 and 47.8% respectively). When the pH was set at a value of 5 the effect was positive for all three metals. Conclusions. pH was the variable that had a greater influence on the biosorption of lead on the biomass of Saccharomyces cerevisiae. The affinity of the heavy metals for the biomass followed the order Pb>Hg>Ni.
Evaluation of the physicochemical and functional properties of Colombian bee pollen
Authors: Fuenmayor B Carlos , Zuluaga D Carlos , Díaz M Consuelo , Quicazán de C Marta , Cosio María , Mannino Saverio
Published: July 2017

ABSTRACTObjective. To establish current knowledge about Colombian bee-pollen from a point of view nutritional and functional, contributing towards creating national technical standards and the identification of chemical differentiation factors for further researches. Material and methods. One hundred ninety-six samples of dried bee pollen were collected in the center region of Colombia known as Cundi-boyacense high plateau, where nearly 90% of total bee pollen production is concentrated in this country. Performed physicochemical analyses in this study were: moisture, pH, acidity, ash, carbohydrates, lipids, proteins, dietary fiber, fatty acid profile and mineral elements. Results. Bee pollen from this region had 7.7±5.2 g/100 g moisture content, and a following centesimal composition based on dry matter: ashes 2.5±0.4 g; lipids 6.90±3.5 g; proteins 23.8±3.2 g and total dietary fiber 14.5±3.5 g. The most abundant fatty acids were α-linolenic, palmitic and linoleic. Carbohydrates were the main components and fructose and glucose the most concentrated sugars. The predominant minerals assessed here were potassium, calcium and magnesium. The results were also discussed in terms of the characteristics found in Colombian bee-pollen in comparison to international regulations and findings for other varieties of commercial bee-pollen from eight different countries. Conclusions. The results found in this study suggest that bee-pollen may be used as a dietary supplement and agree with bibliographical reports and international regulations. Such characterization will enable to be proposed technical standards in line with Colombian bee-pollen properties and it is expected to improve marketing and production chain conditions.
Evaluación in vivo de Lactobacillus plantarum como alternativa al uso de antibióticos en lechones
Authors: Jurado-Gámez Henry , Ramírez T Cristina , Martínez B Javier
Published: July 2017

RESUMENObjetivos. Evaluar el efecto in vivo de Lactobacillus plantarum como alternativa al uso de antibióticos en lechones. Materiales y métodos. 50 lechones fueron distribuidos en 5 tratamientos (n=10). (T0: sin probiótico; T1: con L. plantarum 1 H1; T2: con L. plantarum 1 H2; T3: con probiótico comercial; T4: sin probiótico comercial). Las cepas fueron identificadas molecularmente. Para la elaboración de los inóculos se utilizaron 10 g/L azúcar blanco; 15 g/L leche de soya; 150 g/L suero de leche; 15 g/L salvado de trigo y se analizó la viabilidad a temperatura ambiente y refrigeración. El efecto de los inóculos probióticos se evaluó en ganancia de peso, sobrevivencia y presentación de diarrea. La determinación del contenido de inmunoglobulina A se hizo por turbidimetría; colesterol total y BUN por espectofotometría. El recuento de polimorfonucleares neutrófilos mediante extendido de sangre. Resultados. Las cepas correspondieron molecularmente a Lactobacillus plantarum. La producción de los inóculos, para el caso de L. plantarum 1 H1 y L. plantarum 1 H2 se almacenaron por 21 y 12 días a temperatura de refrigeración manteniendo viabilidades altas. Los animales sometidos a los tratamientos T1 y T2 no presentaron episodios de diarrea y la mayor ganancia de peso vivo final, así como las concentraciones más altas de IgA, polimorfonucleares neutrófilos, colesterol total y BUN fueron menores en T1 y T2. Se comprobó la adherencia de L. plantarum 1 H1 y L. plantarum 1 H2 en el intestino grueso. Conclusiones. La utilización de probióticos con L. plantarum 1 mostraron un efecto positivo en la salud, sobrevivencia y ganancia de peso de los lechones tratados.
Oferta de pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum), tercio de lactancia y perfil de ácidos grasos lácteos
Authors: Vargas M Juan , Mojica R José , Pabón R Martha , Carulla F Juan
Published: July 2017

RESUMENObjetivo. Evaluar el efecto de la oferta de kikuyo y el tercio de lactancia sobre el perfil de ácidos grasos en la grasa láctea de bovinos en pastoreo. Materiales y métodos. Se utilizaron 18 vacas de la raza Holstein con un peso promedio de 585 ±10 kg entre dos y cuatro partos, en primer y segundo tercio de lactancia. Las vacas se dividieron en tres grupos y fueron asignados al azar a uno de los tres tratamientos (ofertas de 2.6; 3.3 ó 4.0 kg MS/100 kg PV). Se determinó el perfil de ácidos grasos en la leche los días 14 y 21 del periodo experimental. Resultados. Los ácidos grasos C6:0, C16:0, C18:1c9 y C18:3 permanecieron constantes entre las diferentes ofertas de forraje y tercios de lactancia. En las mayores ofertas se presentó un aumento entre el día 14 y 21 de los ácidos C10:0 y C12:0 mientras que disminuyeron su concentración en estos mismos días los ácidos C18:1t11, C18:2c9c12, C18:2c9t11 y poliinsaturados. Se presentó una mayor concentración del ALC en animales de segundo tercio respecto a los de primero. Conclusiones. Debido a las variaciones entre los días de muestreo en el perfil de ácidos grasos de la grasa láctea fue imposible determinar si el aumento en la oferta mejora las concentraciones de ácidos grasos que han presentado efecto benéfico en la salud humana. La movilización de reservas de grasa podría explicar el comportamiento diferente de la concentración de ácidos grasos entre los días de recolección de muestras.
Clarificación combinada y evaluación sensorial de jugo de marañón (Anacardium occidentale L.)
Authors: Arrázola P Guillermo , Alvis B Armando , Osorio M Jorge
Published: July 2017

RESUMENObjetivo. Obtener jugo clarificado de marañón, evaluar sensorialmente jugos clarificados optimizados y establecer diferencias químicas entre el jugo integral y el clarificado. Materiales y métodos. Los pseudofrutos se separaron manualmente de la nuez, fueron seleccionados y lavados, luego se realizó escaldado y extracción del jugo. El jugo integral y el de mayor aceptación fueron caracterizados químicamente. Los jugos se evaluaron sensorialmente (aceptación) con una escala hedónica de 9 puntos y una prueba de ordenamiento por 30 catadores. Se empleó un diseño factorial de tres niveles combinado con la metodología de superficie de respuesta; las características químicas de los jugos se analizaron por prueba de homogeneidad de varianzas de Levene y la prueba T-Student de comparación de medias para muestras independientes. Resultados. Los jugos evaluados sensorialmente no presentaron diferencias estadísticas significativas entre sí (p≤0.05, p≤0.01); sin embargo el mayor porcentaje de aceptación fue del tratamiento 0.20% p/v Rapidasa® CX y 14.27 horas a 30ºC, se presentaron diferencias estadísticas significativas para las variables pH, °Brix, azúcares reductores y ácido ascórbico (p≤0.05); además, el contenido de ácido ascórbico se redujo notablemente en un 41.01% con respecto al jugo inicial. Conclusiones. El jugo clarificado con alto contenido de vitamina C, obtenido por tratamiento enzimático, constituye una forma de aprovechamiento agroindustrial del pseudofruto, teniendo aceptación para su consumo y sin presentar astringencia, con buen sabor, aroma, mediante tratamiento 0.20% p/v Rapidasa® CX y 14.27 horas a 30ºC.
Identificación de ectoparásitos en Oso melero (Tamandua tetradactyla), Estado Lara, Venezuela
Authors: Forlano R María , Mujica L Franklin , Gallardo Y Johanmary , Rodríguez L José
Published: July 2017

RESUMENObjetivo. Identificar especies de ectoparásitos encontrados parasitando naturalmente un Oso melero, el cual fue encontrado muriendo en una vía cercana al pueblo de Bobare, estado Lara, Venezuela. Materiales y métodos. Al ingresar el animal a la sala de anatomía del DCV-UCLA para ser sometido a la técnica de taxidermia, se procedió a revisar a través de la palpación toda la superficie corporal del Oso, con la finalidad de tomar muestras de ectoparásitos presentes en el hospedador; los especímenes encontrados fueron colocados en un envase de vidrio conservados en alcohol isopropílico y posteriormente fueron llevados al Laboratorio de Parasitología Veterinaria del DCV-UCLA para su identificación taxonómica. Los ectoparásitos fueron observados en lupa estereoscópica y clasificados con ayuda de claves taxonómicas. Resultados. Se identificaron dos especies de artrópodos infestando naturalmente el Oso Melero, de las cuales se encuentra una garrapata macho clasificada como Amblyomma nodosum; y una pulga hembra identificada como Pulex irritans. Conclusiones. Estos artrópodos se han reportado parasitando naturalmente algunas especies de mamíferos, dentro de los cuales el Oso Melero se ha visto afectado por la acción de estos ectoparásitos; en Venezuela es el primer reporte de Pulex irritans afectando esta especie animal.
Efecto de la suplementación con grasas protegidas sobre parámetros productivos y reproductivos en vacas lactantes
Authors: Duque Q Mónica , Rosero N Ricardo , Gallo Jorge , Olivera A Martha
Published: July 2017

RESUMENObjetivo. Investigar el efecto de la suplementación con jabones cálcicos protegidos, conteniendo ácidos grasos omega 3 ó 6 sobre la producción, composición de la leche y desempeño reproductivo. Materiales y métodos. Se utilizaron 24 vacas en un diseño mixto desde 20 días antes de la fecha prevista del parto hasta 105 días postparto, asignadas a los diferentes tratamientos; C: dieta control, O6: animales suplementados con grasas protegidas conteniendo omega 6 y O3: animales suplementados con grasas protegidas conteniendo omega 3. Se determinó la producción y la composición de la leche, así como la condición corporal (CC), el primer calor y primera ovulación posparto. Resultados. La suplementación con omega 3 ó 6 no afectó la producción láctea, ni los porcentajes de grasa, proteína, sólidos no grasos (SNG) y sólidos totales (ST). Sin embargo, hubo un efecto positivo a los 45 días posparto sobre la CC cuando los animales fueron suplementados con omega 6 (p<0.05) lo que se reflejó en una recuperación ovárica posparto más rápida (42.24±16.75 días a la primera ovulación posparto). Conclusiones. La utilización de la suplementación con omega 6 mejoró la condición corporal de los animales en el posparto temprano, disminuyendo los días a la primera ovulación y primer calor posparto, sin afectar la producción ni composición de la leche. La suplementación con omega 3 no influyó en ningún parámetro productivo en el posparto temprano.
Estatus de selenio en equinos Criollo-Chileno a pastoreo y su respuesta a la suplementación
Authors: Rioseco H Macarena , Noro Mirela , Chihuailaf V Ricardo , Wittwer M Fernando
Published: July 2017

RESUMENObjetivo. Dos experimentos se realizaron para determinar el estatus de selenio en equinos Criollo-Chileno a pastoreo y, evaluar la respuesta a la suplementación con Na2SeO3. Materiales y métodos. Exp.1A caballos pertenecientes a 10 criaderos del sur de Chile se les determinó la actividad sanguínea de glutatión peroxidasa (GPx, EC.1.11.1.9) (AcGPx). Los animales pertenecieron a 3 grupos, pastoreo de otoño (PO, n=40), pastoreo de otoño y suplementados con avena (PO+A, n=47), y, pastoreo de primavera (PP, n=41). Exp2Se utilizaron equinos con carencia de selenio, distribuidos en tres grupos: G1, n=7, tratado con Na2SeO3 el día 0 (Se= 0.05 mg/kg pv, im); G2, n=8, suplementado con Na2SeO3, los días 0 y 15 y GC, n=8, control. La AcGPx se determinó al día 0, 30 y 120. Resultados. La mediana (Me) de la AcGPx en todos los grupos fue menor al límite adecuado (>130 U/gHb), mayor en PO+A (Me=92, P25%=47, P75%=129 U/gHb) y PP (Me=85, P25%=45, P75%=114 U/gHb) que en PO (Me=35, P25%=20, P75%=85 U/gHb) (p<0.05). En el experimento 2 la AcGPx fue similar y menor al adecuado en todos los grupos. La suplementación con Na2SeO3 aumentó (p<0.05) la AcGPx en G1 (121±52 U/gHb) y G2 (124±69 U/gHb), sin alcanzar valores adecuados. Conclusiones. Los equinos Criollo-Chileno a pastoreo en el sur de Chile presentan carencia de Se, mayor en otoño que primavera y menor al suplementar con avena. Adicionalmente, la administración parenteral de Na2SeO3 mejora el estatus de Se, pero sin revertir el cuadro carencial.
Frecuencia de la infección por nemátodos gastrointestinales en ovinos y caprinos de cinco municipios de Antioquia
Authors: Herrera O Liseth , Ríos O Leonardo , Zapata S Richard
Published: July 2017

RESUMENObjetivo. Determinar la frecuencia de infección por nemátodos gastrointestinales en ovinos y caprinos de apriscos de algunos municipios de Antioquia. Materiales y métodos. Estudio descriptivo de corte realizado entre febrero y junio del 2011 en muestras de materia fecal de 84 caprinos y 11 ovinos distribuidos entre 2 y 132 meses de edad en 6 apriscos de Antioquia. Se determinó el recuento de huevos por gramo de heces (hpg) usando la técnica de Mcmaster, y para obtención del estadio larvario 3, la técnica de Corticelli y Lai. Para la identificación del género de las larvas se emplearon claves taxonómicas de nemátodos gastrointestinales de ovinos y caprinos. Se calcularon la frecuencia y asociación entre los datos epidemiológicos y la infección por tricostrongilidos mediante la prueba de independencia de Chi cuadrado, y prueba de contraste U de Mann-Whitney. Resultados. La frecuencia de infección fue 86.6% y los nemátodos con mayor prevalencia fueron Haemonchus contortus (66.3%), Oesophagostomum spp., (38.9%), Trichostrongylus spp., (34.7%) y Ostertagia spp., (24.2%). Se encontró una diferencia estadísticamente significativa entre la proporción de infectados y no infectados según la raza. Conclusiones. Existen diferencias entre la frecuencia de infección de las razas Camuro, La mancha y Toggenburg, en comparación con otras razas de los mismos apriscos. Esta variación puede relacionarse con procesos de resistencia, reponiéndose a la infección, sobre los cuales se hace necesaria la realización de investigaciones enfocadas al estudio de mecanismos de acción en ovinos y caprinos de Antioquia.
Cariotipo de Espeletiopsis muiska
Authors: Rondón B Héctor , Rache C Leidy , Pacheco M José
Published: July 2017

RESUMENObjetivo. Estudiar el ciclo celular y realizar la descripción cromosómica de Espeletiopsis muiska, utilizando células meristemáticas de ápices radicales obtenidos a través de cultivo in vitro de embriones en medio MS suplementado con AIB. Materiales y métodos. Se colectaron ápices radicales a diferentes horas del día y se contaron en ellos las células presentes en cada fase mitótica, se determinó la duración del ciclo celular y la hora de mayor actividad mitótica. La descripción de los cromosomas y la elaboración del cariotipo de la especie, se realizó utilizando un protocolo que permitió la obtención de cromosomas metafásicos. Resultados. Respecto a la duración del ciclo celular, se encontró que la interfase comprende el 94.65% y la mitosis el 5.35% del total del ciclo celular. Entre las fases mitóticas la profase tiene mayor duración, 1.92%, mientras que la anafase es la más corta, 0.96%. En cuanto a la hora mitótica, las células meristemáticas de los ápices radicales presentaron mayor actividad entre las 10:30 y las 11:15. Con el estudio citogenético se encontraron 19 pares de cromosomas con longitudes e índices centroméricos similares y cariotipo asimétrico. Conclusiones. El estudio detallado de los cromosomas, permitió determinar un complemento cromosómico 2n=38+2B, dos cromosomas con microsatélites terminales y uno con constricción secundaria.
Frecuencia de anticuerpos anti-Neospora caninum en ovinos del departamento de Córdoba, Colombia
Authors: Patarroyo S Joaquin , Vargas V Marlene , Cardona Á José , Blanco M Rafael , Gomez L Victor
Published: July 2017

RESUMENObjetivo. Evaluar la frecuencia de anticuerpos anti-N. caninum en dos rebaños de ovinos del departamento de Córdoba-Colombia. Materiales y métodos. El estudio fue realizado en el departamento de Córdoba (Colombia) en dos explotaciones de ovinos que presentaron antecedentes de abortos y muerte de animales adultos. Se muestrearon 28 hembras adultas de pelo criollo (Camura), escogidas por muestreo aleatorio simple. Un péptido recombinante de Neospora caninum (NcGRA1) fue utilizado para el diagnóstico por DOT-ELISA y el suero fue diluido en 1:200. Resultados. Este estudio reporta por primera vez para el departamento y para el país la presencia de anticuerpos anti-N. caninum en el 78.6% (22/28) de los ovinos muestreados. Conclusiones. Estos resultados confirman la infección por Neospora caninum en ovinos y la necesidad de nuevos estudios que asocien la presencia del parasito con manifestaciones clínicas en diferentes regiones del país.
The effect of changing the pre-slaughter handling on bovine cattle DFD meat
Authors: Pérez-Linares Cristina , Barreras S Alberto , Sánchez L Eduardo , Herrera S Bárbara , Figueroa-Saavedra Fernando
Published: July 2017

ABSTRACT Objective. To evaluate the effect that a series of changes in the handling techniques used throughout the pre and post slaughter periods and during the handling of cooled carcass have on the presence of DFD (Dark, firm and dry) meat. Materials and methods. Odds ratios (OR) and confidence intervals were estimated applying logistic regression models. Data from 18 visits to the slaughterhouse regarding: animal handling on arrival, slaughter period, and carcass storage was obtained through the use of a questionnaire. A total of 572 carcasses were analyzed to determine DFD meat using pH and color (L*, a*, b* and C*) measurements done on the Longissimus dorsi muscle. Results. Even after of the changes were made, the lairage period to slaughter continued to be a factor (p<0.05) associated to the presence of DFD meat (OR=1.13). Of the complementary variables, the amount of time that cattle spent on the resting pens was associated (p<0.05) to the presence of DFD meat (OR=1.003). Conclusions. Regardless of the changes made in the ante mortem handling, a high frequency of DFD was found (39%), suggesting a permanent audit program to detect other critical points in the supply chain. RESUMEN Objetivo. Para evaluar el efecto de una serie de modificaciones en las técnicas de manejo usadas en el periodo pre y post-sacrificio y manejo de las canales en refrigeración en relación con la presencia de carne DFD (dura, firme y seca). Materiales y métodos. Se obtuvieron razones de desigualdad e intervalos de confianza empleando modelos de regresión logística. En 18 visitas a la planta de sacrificio, se aplicó un cuestionario obteniendo información sobre manejo de los animales desde su llegada a la planta, etapa de sacrificio y almacenamiento de las canales. Se estimó la frecuencia de carne DFD de analizar un total de 572 canales, registrando en el Longissimus dorsi pH y color (L*, a* b*, C*). Results. De las modificaciones realizadas, el tiempo de permanencia al sacrificio sigue siendo fue un factor asociado (p<0.05) a la presencia de carne DFD (OR=1.13). De las variables complementarias, el tiempo de espera en los corrales de descanso resultó correlacionado (p<0.05) a la presencia de carne DFD (OR=1.003). Conclusiones. Independientemente de los cambios realizados en el manejo ante mortem, se encontró una alta frecuencia de carne DFD (39%), sugiriendo un programa de auditoría permanente para detectar otros puntos críticos de la cadena logística.
Concordance between otic cytology and culture in diagnosis of external otitis canine by Malassezia spp
Authors: Pulido-Villamarín Adriana , Castañeda-Salazar Rubiela , Linares-Linares Melva , Mercado-Reyes Marcela
Published: July 2017

ABSTRACT Objective. To determine the correlation between microbiological culture and otic cytology for diagnoses of external otitis by Malassezia in dogs. Materials and methods. 158 ear swabs of dogs with clinical diagnosis of external otitis were analyzed by cytology, mycological culture and metabolic tests. Results. Were obtained a positive results by cytology of 62% and 75.3% by culture. The 31.1% of isolates were identified as M. pachydermatis, 12.6% as M. furfur and 56.3% were classified as Malassezia spp., because was not possible to define the species. We found a positive concordance between cytology and culture for Malassezia spp., of 0.76 with a kappa index of 0.448 (95% CI 0.30 to 0.60) which represents a moderate strength of concordance between the two techniques, without regard the identified species. Conclusions. The use of a diagnostic test is not enough to establish the participation of Malassezia spp., as a causal disease agent.
Anti-leptospiral agglutinins in marmosets (Saguinus oedipus and Saguinus leucopus) from illegal trade
Authors: Gonzalez-Astudillo Viviana , Peña-Stadlin Juliana
Published: July 2017

ABSTRACT Objective. Determine the infection status with pathogenic Leptospira of one Saguinus oedipus and nine Saguinus leucopus at the Cali Zoo that had been confiscated in Colombia from illegal trade. Materials and methods. A full physical examination, blood work, urinalysis were conducted in all individuals during the reception health check-up, in addition to running the microagglutination test with a pool of 19 serovars, with a starting dilution of 1:50. Results. A high positive titer (≥1:3200) to Leptospira alexanderi serovar manhao in an asymptomatic S. oedipus was detected. All S. leucopus tested negative or less than 1:50. Conclusions. Captive locations have been documented to artificially enhance opportunities to come into contact with contaminated bodily fluids from peridomestic rodents. However, infectious diseases acquired during the illegal transport of wildlife to major metropolitan centers are rarely considered a wildlife conservation or public health threat. Infection with zoonotic pathogens should also be considered an additional threat to endangered wild primates involved in illegal trade, which could hamper reintroduction efforts or other population management procedures for primate species with restricted and fragmented distributions.
Conservation and chemical composition of Leucaena Leucocephala plus fresh or wilted Pennisetum purpureum mixed silages
Authors: Santana P Ángel , Cisneros L Mario , Martínez A Yordan , Pascual S Yoandris
Published: July 2017

ABSTRACTObjective. Quantify the effects of mixing Leucaena (L) with King grass forage, fresh (K) or wilted (Kp), on the fermentation process and chemical composition of mixed silages. Materials and methods. Silos were produced mixing several proportions (kg:kg) K:L and Kp:L (100:0; 75:25; 60:40; 50:50; 40:60 and 0:100) of both types of plants, under a completely randomized design of four replications. The quantity of organic acids (butyric, acetic, lactic), pH, ammonia nitrogen percent and some of the typical bromatologic nutrients of the forage before and after ensiling were measured. The treatment effects were evaluated through variance and regression analysis. Results. The results clearly proved the differences (p<0.05) between King grass and Leucaena which promote its mixing and wilting: better legume contents of crude protein (24 vs. 7%), dry matter (33.77 vs. 22.05%) and crude fiber (26.53 vs. 32.5%). Clear benefits on the conservation process of mixed silages were also measured: higher lactic productions and less butyric, acceptable pH (4.02-4.8) and protein degradation (<8%). In addition, a positive effect on the chemical composition of the aforementioned silages was quantified (crude protein, dry matter and crude fiber progressive improvement). Conclusions. Mixed K+L silages are better than pure K if L is included below 25% in KL and up to 40% when K has been wilted. Higher inclusions of L will worsen the conservation process and will limit its elaboration.
Serological evidence of Hepatitis E Virus infection in Antioquia, Colombia slaughtered pigs
Authors: Forero D Jorge , Gutiérrez V Cristian , Parra S Jaime , Correa L Guillermo , Rodríguez Berardo , Gutiérrez B Lina , López-Herrera Albeiro
Published: July 2017

ABSTRACTObjective. To detect the presence of specific antibodies against Hepatitis E virus (HEV) in pigs slaughtered in Antioquia, the department where the greatest amount of pork is produced and consumed in Colombia. Materials and methods. Between September 2011 and May 2012, blood samples from pigs were obtained in five slaughterhouses of Antioquia, four of them located in the Aburrá Valley subregion and other located in northern subregión. Serum were evaluated with a commercial ELISA kit for diagnosing HEV in humans but adapted to detect IgG and IgM antibodies in pigs. Results. A 100.0% seropositivity for IgG antibodies was found in 1000 samples evaluated, and 82.06% for IgM antibodies were found in 740 samples. Conclusions. These results indicate that pigs in slaughter age in Antioquia, and possibly in Colombia, have been exposed to HEV at some point in their production process and a high percentage of them can arrive to slaughterhouses with recent infection.RESUMENObjetivo. Detectar la presencia de anticuerpos específicos contra el virus de la Hepatitis E (HEV) en cerdos faenados en Antioquia, departamento donde se produce y consume la mayor cantidad de carne de cerdo en Colombia. Materiales y métodos. Entre septiembre de 2011 y mayo de 2012, se obtuvieron muestras de sangre de cerdos en cinco plantas de faenado, cuatro de ellas ubicadas en el Valle de Aburrá y una en la subregión Norte del departamento de Antioquia, las cuales fueron evaluadas mediante un kit de ELISA comercial para diagnóstico de HEV en humanos pero adaptado para la detección de anticuerpos tipo IgG e IgM en cerdos. Resultados. Se encontró una seropositividad de 100.0% para anticuerpos tipo IgG en 1000 muestras evaluadas y de 82.06% para anticuerpos tipo IgM en 740 muestras. Una muestra de heces positiva para la detección del genoma HEV es similar al genotipo 3 encontrada en Estados Unidos. Conclusiones. Estos resultados indican que los cerdos en edad de faenado en Antioquia y posiblemente en Colombia, han tenido exposición a HEV del, un virus zoonótico emergente a nivel mundial, en algún momento de su proceso productivo.