bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Elektronenmikroskopische Untersuchungen zur Struktur von Butter, Butterschmalz und Margarine
Authors: Wortmann A.
Published: November 2006

Nach einer Einwirkung von OsO4 auf Fette mit ungesättigten Fettsäuren und nach einer anschließenden Einbettung in Methacrylsäureester bleiben diese Fette strukturmäßig praktisch unverändert. Sie werden aber rheologisch so verändert, daß ultradünne Schnitte aus ihnen hergestellt werden können. Dadurch ist eine elektronemikroskopische Untersuchung der Fette möglich geworden. Die Untersuchungen lassen erkennen, daß in der deutschen Butter Fettkörnchen in der Größe von Fettkügelchen vorliegen, in der Cherry Burrel‐Butter, im Butterschmalz und in Margarine das Fett aber homogen verteilt als zusammenhängende Phase ohne Fettkörnchen vorliegt. Diese Ergebnisse können mit dem Herstellungsverfahren von Butter und Margarine in Einklang gebracht werden.
Geschwefelte Öle V: Zur Fraktionierung geschwefelter vegetabiler Öle, besonders von Leinöl
Authors: Schiemann G. , Düring H. , Körner H.
Published: November 2006

Die aus verschiedenen vegetabilen Ölen sowie einigen Vergleichssubstanzen durch Umsetzung mit S2Cl2 erhaltenen geschwefelten Produkte, die offenbar anstelle einer Doppelbindung je 1 Atom S und im Mittel auch 1 Atom Cl in ihren Molekülen enthalten, liegen wahrscheinlich nicht einheitlich vor. Es wurde daher versucht, eine Trennung in möglichst einheitliche Bestandteile durch Fraktionierung vorzunehmen. Die physikalischen Kennzahlen der so erhaltenen Fraktionen zeigten Übereinstimmung mit unmittelbar durch Schwefelung erhaltenen Schwefelprodukten gleichen Schwefelgehaltes. Auch als niedrigste Fraktionen konnten weder schwefelfreie Anteile gewonnen werden noch aus irgendwelchen Fraktionen chemisch einheitliche Verbindungen. Demnach kann die Schwefelung vegetabiler Öle in ähnlicher Weise wie deren Trocknung als ein nur statistisch zu erfassender Umwandlungsvorgang der Öle aufgefaßt werden.
Wasserlösliche Anstrichmittel auf Fett‐Basis
Authors: O'Neill L. A.
Published: November 2006

Wasserlösliche Anstrichmittel können aus Maleinatölen hergestellt werden. Die Umsetzung von Maleinsäureanhydrid mit Holzöl oder Elaeostearinsäure‐methylester erfolgt nicht nur nach einer Diels‐Alder‐Reaktion, denn die Addukte weisen zu niedrige Säure‐ und Verseifungszahlen auf. Mit Fumarsäure tritt eine einfache Diels‐Alder‐Addition ein, und man benötigt nur halb so viel Fumarsäure wie Maleinsäureanhydrid, um eine Löslichkeit in wäßrigen Alkalien zu erzielen. Alkydharze mit einer genügenden Anzahl an freien Carboxyl‐Gruppen bilden ebenfalls eine Grundlage für wasserlösliche Harze. Alkydharze auf Basis von Tricarbonsäuren und Glykol sind besser löslich als solche aus Dicarbonsäureanhydrid und Glycerin. Eine charakteristische Eigenschaft vieler in Alkalien löslicher Harze ist das ungewöhnliche Viskositätsverhalten beim Verdünnen mit Wasser.
Über eine neue papier‐chromatographische Methode zur Bestimmung der qualitativen Fettsäure‐Zusammensetzung pflanzlicher Öle
Authors: Rankoff G. , Rankoff D. , L'vanova B.
Published: November 2006

Bei Ölen mit einer wesentlichen Anzahl ‚kritischer Paare’︁ von Fettsäuren (drei und mehr) erfolgt die Bestimmung der Fettsäure‐Zusammensetzung auf chromatographischem Wege nach vorhergehender Trennung ihrer Gesamtfettsäuren in feste und flüssige Säuren nach Twitchell, worauf sie nach Margosches bearbeitet und chromatographiert werden. Es wurde festgestellt, daß das bulgarische Rapsöl auch Eicosensäure enthält, die bei der Trennung der Gesamtfettsäuren nach Twitchell vollständig in dem flüssigen Säureanteil bleibt.
Zur Kenntnis der Wachsbausteine des Montanwachses
Authors: Presting W. , Kreuter T. H.
Published: November 2006

Die Wachs‐ und Harzbausteine des Rohmontanwachses liegen teils nebeneinander, teils miteinander verknüpft vor. Erstere bestehen aus einer Reihe von Stoffgruppen sowohl in den Säuren als auch im Unverseifbaren. Kohlenwasserstoffe, Alkohole, Hydroxyalkohole und Monocarbonsäuren wurden gas‐chromatographisch untersucht; das Vorliegen von Hydroxysäuren und kondensierten Harz‐Wachssäuren wurde bewiesen.
Über biologisch abbaubare Zuckerester als Detergentien
Authors: Ismail R. M. , Simonis H.
Published: November 2006

Wir stellten Fettsäurezuckerester mit hydrophilen Gruppen im Fettrest her. Zuckerester, die einen Carbonamidrest als hydrophile Gruppe enthalten, weisen ebenfalls erhöhte Löslichkeit in Wasser auf und besitzen hervorragende oberflächenaktive Eigenschaften. Ein neues Herstellungsverfahren ermöglicht die Umesterung von Fettsäurealkylestern mit äquimolaren Mengen Zucker, wodurch die Herstellungskosten erheblich gesenkt werden.
Die katalytische Alkali‐Isomerisierung von Polyenverbindungen II: Technologie und Verfahrensprodukte
Authors: Weghorst F. , Baltes J.
Published: November 2006

Die Übertragung des neuen Isomerisierungsverfahrens in technische Größenordnungen, Art und Vorbehandlung der Ausgangsmaterialien sowie Einzelheiten des technischen Prozesses einschließlich seiner analytischen Kontrolle werden beschrieben. Die Verfahrensprodukte, deren typische Eigenschaften dargelegt werden, sind interessante Rohstoffe zur Erzeugung von Lackharzen. Auf Grund ihrer hohen Reaktivität werden sie als Zwischenprodukte verwendet, aus denen durch Veresterung, Alkoholyse, Aminolyse und Hydrierung die verschiedenartigsten Erzeugnisse hergestellt werden können.
Lösungsmittelfreie Epikote‐Lacke und ‐Spachtel
Authors: Korfhage L.
Published: November 2006

Es werden die wichtigsten Aspekte bei der Formulierung von lösungsmittelfreien Epikote‐Systemen besprochen und Erfahrungen aus Labor und Praxis berichtet. Im einzelnen werden behandelt: Die Verwendung von Verdünnern, Flexibilisierungsmitteln und Extendern; die Eigenschaften von Härtern, insbesondere Ketiminen; die Wirkung von Beschleunigern und der Einfluß der Epikote‐Typen auf die Filmeigenschaften.
Pro‐ und Antioxydantien auf dem Fettgebiet XIII: Die Wirkung von Heilmitteln auf Polyenfettsäuren, 1. Mitteilung: Antipyretica
Authors: Kaufmann E. H. H. P. , Garloff H.
Published: November 2006

Mehrere Antipyretica (Pyrazolone, Phenolcarbonsäuren, p‐Aminophenole) oder ihre Metaboliten erwiesen sich bei der manometrisch bestimmten Autoxydation von Leinöl‐ und Holzöl‐Emulsionen als Antioxydantien. Die Frage des Zusammenhanges zwischen dieser Wirkung und der Antipyrese wird diskutiert.
Pro‐ und Antioxydantien auf dem Fettgebiet XIV: Der Einfluß auf das Zellwachstum und den Fettstoffwechsel von Aspergillus fumigatus
Authors: Kaufmann E. H. H. P. , Viswanathan C.
Published: November 2006

Das Wachstum des Schimmelpilzes Aspergillus fumigatus Fr. kann durch Pro‐ und Antioxydantien stark beeinflußt werden. Die Bestandteile der Lipoide im Schimmelpilz werden nicht geändert, wohl aber deren Menge. Auf die beschriebene Weise ist es möglich, die Alkohol‐Komponenten der Fettsäureester zu identifizieren.
Klimaänderungen in Pralinenpackungen beim Auslagern aus Kühlräumen
Authors: Becker K.
Published: November 2006

Werden Schokoladenerzeugnisse, speziell Pralinen, zum Zweck der Haltbarkeitsverlängerung in Kühlräumen gelagert, so sind bei der Auslagerung bestimmte Vorsichtsmaßnahmen notwendig, damit infolge des sich einstellenden Temperaturgefälles die relative Feuchtigkeit in den Schachteln nicht zu hoch ansteigt. Der Vf. berichtet über eine neue Methode zur Vermeidung dieses unerwünschten Effektes. Die Pralinenschachteln werden in einen Beutel, z. B. aus schrumpffähigem Polyäthylen, eingeschweißt, wodurch das Eindringen von Wasserdampf in die Schachteln beim Auslagern weitgehend unterbunden wird. An Hand eines Beispieles wird gezeigt, daß die Methode auch nach langen Lagerzeiten in einem nicht zu trockenen Kaltlagerraum eine Auslagerung in einer Stufe gefahrlos erscheinen läßt, sofern die zum Verpacken verwendete Schachtel trocken war.
Neuzeitliche, rationelle Schokoladenfertigung von der Bohne bis zur tafelungsfähigen Schokoladenmasse
Authors: Hübner Obering. G.
Published: November 2006

Der Vf. diskutiert die Möglichkeiten einer rationellen Schokoladen‐Herstellung durch kontinuierliche Arbeitsweise und befaßt sich besonders mit den Verfahren des Mischens und Knetens. Bei der Errichtung neuer Fabriken ist auf die Möglichkeiten des Arbeitseinsatzes Rücksicht zu nehmen.
Über den Chemismus der katalytischen Fetthydrierung in der Miscella
Authors: Kaufmann E. H. H. P. , Mukherjee K. D.
Published: November 2006

Die Abhängigkeit der Stufenhärtung und der Bildung von trans‐Fettsäuren von Temperatur, Druck, Durchlaufgeschwindigkeit und Konzentration während der kontinuierlichen katalytischen Miscella‐Hydrierung wurde am Beispiel des Cottonöles studiert. Durch Ozon‐Abbau, Dünnschicht‐Chromatographie und IR‐Spektroskopie wurde gezeigt, daß bei einem Härtungsgrad von 45.9 etwa 75% der im partiell gehärteten Fett vorhandenen Diensäuren aus essentieller Fettsäure besteht.
Die Dünnschicht‐Chromatographie auf dem Fettgebiet, XVII. Mitteilung: Die Analyse von Hefe‐Lipoiden
Authors: Kaufmann E. H. H. P. , Viswanathan C. V.
Published: November 2006

Die Lipoide einer Bierhefe (I) und einer Backhefe (II) wurden mit Hilfe der Dünnschicht‐Chromatographie analysiert. I enthielt große Mengen von Squalen, II nur Spuren desselben. In I wurden Fettsäure‐Ester einwertiger Alkohole gefunden sowie — im Gegensatz zu II — reichlich freie Fettsäuren. Bei den Phosphatiden lagen die Verhältnisse mengenmäßig umgekehrt. Eine auf der Dünnschicht beobachtete, bisher nicht identifizierte Substanz wurde über eine Kieselgel‐Säule präparativ hergestellt und näher untersucht.
Eine Zuchtapparatur universeller Anwendbarkeit
Authors: Gorbach G.
Published: November 2006

Es wird eine Zuchtapparatur für Stoffwechsel‐Untersuchungen an Mikroorganismen beschrieben, die aus einem weiten Becherglas mit Schliffrand besteht. Als Verschluß dient eine dicke Glasplatte, die mit den verschiedensten Schliffbohrungen für die Zu‐ und Ableitungen, für die Probeentnahme, Nährlösungszugabe usw. dienen können. Ein magnetisches Rührwerk, ein Wärmemantel und ein gemeinsamer Träger für die Reinigung der zugeführten Gase bzw. Absorption der gasförmigen Stoffwechselprodukte vervollständigen diese Einrichtung.
Chlorhaltige Esterwachse
Authors: Kaupp J. , Thalhofer A.
Published: November 2006

Die derzeit auf dem Markt befindlichen chlorhaltigen Wachse stellen chemisch gesehen meist Gemische von verschieden hoch chlorierten Paraffinen oder Aromaten dar. Chlorhaltige Esterwachse sind bisher noch nicht im Handel. Anhand von Untersuchungen an den Estern verschieden hoch chlorierter Montanwachssäuren wurde eine Reihe von Gesetzmäßigkeiten festgestellt. Sehr gut läßt sich an diesen Estern der Übergang Wachs‐Harz studieren. Außerdem wurde durch Umsetzung von Montanwachssäuren mit verschieden hoch chlorierten aromatischen Alkoholen eine Reihe von Wachsestern hergestellt. Die Eigenschaften derartiger Produkte werden mit denen nicht chlorierter verglichen.
Die vorbeugende Instandhaltung der Meß‐ und Regelgeräte in der Verfahrensindustrie
Authors: Kölbel H. , Schulze J.
Published: November 2006

Die Vff. behandeln die Meß‐ und Regeltechnik als Wirtschaftlichkeitsfaktor, das Verschleißverhalten und die Lebensdauer von Geräten und Bauelementen, die wirtschaftliche Optimierung des Instandhaltungssystems und die Planung der vorbeugenden Instandhaltung. Weiterhin werden schriftliche Planungsunterlagen und Planungshilfsmittel sowie die gegenwärtige Situation in der Verfahrensindustrie diskutiert.
Über den Einfluß von Nitraten auf den Stoffwechsel und die Gärtätigkeit der Hefe
Authors: Gorbach G. , Sternbach H.
Published: November 2006

Die Versuche mit untergäriger Brauereihefe haben ergeben, daß Nitrat‐lonen das Hefewachstum zu schädigen vermögen. Ein merklicher Einfluß wird bei Konzentrationen von 50 mg/1 festgestellt. Sie nimmt mit der Steigerung dieser Konzentration bis auf 1000 mg NO3'/1 immer mehr zu. Wie durch Vorversuche ermittelt, übt das mit dem Nitrat‐Ion eingebrachte Kation trotz der z. T. stark anwachsenden Konzentrationen keinen merkbaren Einfluß auf die Hemmung des Hefewachstums aus. Die Hemmung ist unter anaeroben Zuchtbedingungen bedeutend stärker als unter aeroben. Der Luftsauerstoff und damit verbundene Atmung und Gärung vermindern dabei die Wirkung der Nitrat‐Ionen. Durch vermehrte Hefe‐Einsaat kann der Wachstumshemmung der Hefe gleichfalls wirksam entgegengetreten werden. Harte Wässer vermindern gleichfalls die Wirkung höherer Nitrat‐Konzentrationen.
Die mikrobiologische Qualitätskontrolle der Margarine I: Die das Verderben der Margarine verursachenden Mikroorganismen. Entnahme, Behandlung und Untersuchung der Proben. Die Prüfung auf Haltbarbeit der Margarine
Authors: Mossel D. A. A.
Published: November 2006

Verfasser gibt eine Übersicht über bewährte Methoden zur Durchführung der mikrobiologischen Qualitätskontrolle von Margarinen. Er empfiehlt folgende Verfahren: Zählung der Hefen und Schimmelpilze, der Enterobacteriaceae sowie der lipolytischen Mikroorganismen, und zwar zur Prüfung der Haltbarkeit der Margarine bei Empfang der Proben und nach zweiwöchiger Lagerung derselben bei 19° ± 1°C.
Kalthärtung von ungesättigten Polyesterharzen
Authors: Twittenhoff H.
Published: November 2006

Nach einer einleitenden Definition der erforderlichen Grundbegriffe wird ein Überblick über die wichtigsten Kalthärtungssysteme gegeben, die heute in der betrieblichen Praxis üblich sind. Es handelt sich dabei im wesentlichen um die Härtung mit Aminbeschleunigern, Cobaltbeschleunigern und Vanadinbeschleunigern. Anhand der Vor‐ und Nachteile der einzelnen Härtungssysteme werden die Möglichkeiten ihrer sinnvollen Anwendung in der Praxis beschrieben.
Zur Beurteilung des Oxydationszustandes erhitzter Fette
Authors: Rost H. E.
Published: November 2006

Nach Wurziger erlaubt die beim Erhitzen mit alkoholischer Kalilauge auftretende Braunfärbung eine Aussage über den Oxydationszustand erhitzter Fette. Diese Methode ist einfacher durchführbar als die Bestimmung der petrolätherunlöslichen Oxysäuren. Wir konnten jedoch die Angabe nicht bestätigen, daß zwischen der Alkalifärbung und der Menge an Oxysäuren immer eine Proportionalität besteht. Die Alkalifärbung ist je nach dem verwendeten Fett sehr unterschiedlich, wird stark von dem verwendeten Bratgut beeinflußt und kann daher nicht uneingeschränkt als Maßstab zur Beurteilung erhitzter Fette dienen.
Study of Mahua Fat
Authors: Kane J. G.
Published: November 2006

The fat of Madhuca latifolia is a commercial Indian fat mostly used in soap manufacture. Recent research work on its refining, hydrogenation and solvent crystallization and on the preparation of a tallow substitute and a cocoa butter substitute from the fat has been discussed in this paper.
Ein neues Verfahren zur Messung der Putzkraft von Zahnreinigungsmitteln
Authors: Pfrengle O. , Pietruck Ch.
Published: November 2006

Zur Messung der Putzkraft verschiedener handelsüblicher Zahnreinigungsmittel wählten die Vff. eine indirekte Methode, da die direkte Messung der natürlichen Verschmutzung der Zähne sich wegen des hohen Gehalts an wasserlöslichen Bestandteilen, der „plaque”︁, als ungeeignet erwies. Es wurden Modell‐Ablagerungen auf Glasplatten aufgebracht, von einer Abrasionsmaschine mit Zahnbürsten bearbeitet und der Gewichtsverlust bestimmt. Die Reproduzierbarkeit der Meß‐Methode ist befriedigend. Die an Handels‐Zahnpasten vorgenommenen Putzkraft‐Messungen zeigten erhebliche Unterschiede.
Über die Serumlipide von Gesunden und Krebskranken
Authors: Elmendorff H. V. , Rumpf D.
Published: November 2006

Unter Verwendung der säulen‐ und dünnschicht‐chromatographischen Methode von Carroll und Stahl, die in geeigneter Weise modifiziert wurde, wurden die Lipide der Seren von Krebskranken und Vergleichspersonen untersucht. In einem Lipid‐Spektrum ließen sich bis zu 34 verschiedene „spots”︁ beobachten, von denen nur 2 oder 3 die Charakteristika von Phosphatiden besaßen. Die restlichen Phosphatide verblieben in der Säule. Typische auffällige krebscharakteristische Substanzen konnten nicht zuverlässig nachgewiesen werden.
Einige Erkenntnisse aus der Kurzbewitterung
Authors: Papenroth W. , Bohmann Th.
Published: November 2006

Die Vff. stellen einen Vergleich zwischen Erkenntnissen an, die bei der Kurzbewitterung von TiO2‐pigmentierten Lacken erzielt wurden. Verschiedene Belichtungsquellen (Xenongaslampe, Lichtbogenlampe) fanden dabei Verwendung. Besondere Bedeutung wurden der Feuchtigkeitseinwirkung in bestimmten Zyklen, Reinheit des Wassers und der Anordnung der Prüfobjekte im Kurzbewitterungsgerät beigemessen. Alle Ergebnisse sind relativ, ebenso ein Vergleich zwischen Kurz‐ und Freibewitterung.
Pro‐ und Antioxydantien auf dem Fettgebiet XVIII: Die Wirkung von Eisenporphyrin‐Verbindungen auf die Autoxydation von Polyenen III
Authors: Kaufmann E. H. H. P. , Kaufmann I.
Published: November 2006

Es wurde der Einfluß von Anti‐ und Prooxydantien auf die Inversion der katalytischen Wirkung von Hämoglobin und Cytochrom c bei der Autoxydation von Linolsäure in phosphatgepufferter wäßriger Emulsion untersucht. Durch den Zusatz eines Antioxydans (Thymol, α‐Tocopherol) oder eines zweiten invertablen Prooxydans (Fe‐o‐Phenanthrolin) kann die „kritische Katalysator‐Konzentration”︁, bei der die Wirkungsinversion eintritt, herabgesetzt werden.
Der Wirkungsgrad und die wirtschaftliche Bedeutung einer modernen Wollfett‐Gewinnungsanlage I
Authors: Heel H.
Published: November 2006

Es wurde dargelegt, daß eine Westfalia Wollfett‐Gewinnungsanlage wirtschaftlich arbeitet und der errechnete Wirkungsgrad durch die Rezirkulation des Abwassers und Verwendung eines Wärmeaustauschers erheblich gesteigert werden kann. Wollfett ist ein Nebenprodukt, dem man lange Zeit nicht die notwendige Aufmerksamkeit schenkte. Seine Verwendungsmöglichkeiten sind noch lange nicht erschöpft. Da es wirtschaftliche Gewinnungsmethoden gibt, sollte man dieses wertvolle Fett nicht verlorengehen lassen. Außerdem kann man dadurch den Abwasser‐Schwierigkeiten wirkungsvoll begegnen.
Waxes for Aerosol Formulations
Authors: Herzka A.
Published: November 2006

The solubility of fourteen waxes in twelve different propellant/solvent systems is described. The results indicate that formulations should be stored at least 8 weeks to assess the suitability of wax components.
Die quantitative Auswertung von Gas‐Chromatogrammen V: Über die Zuverlässigkeit der Ergebnisse
Authors: Seher A.
Published: November 2006

Die quantitativen Ergebnisse gas‐chromatographischer Analysen können durch verschiedene, versuchsabhängige Fehlerquellen verfälscht werden. Neben unzulänglicher Arbeitsweise wurde eine nur partielle Eluierbarkeit von ungesättigten Fettsäuremethylestern nachgewiesen. Nach Ausschaltung und Berücksichtigung aller Fehlermöglichkeiten konnte eine Standard‐Abweichung von 0.1–0.2 ermittelt werden, woraus sich eine experimentell belegte Abhängigkeit des relativen Fehlers von der Konzentration der bestimmten Komponente ergibt. Die bei normaler Arbeitsweise erzielbare Zuverlässigkeit wurde tabellarisch angegeben.
Über die Zerlegung von Kohlenwasserstoff‐Gemischen mit Hilfe selektiver Extraktionsmethoden × — Zerlegung von Gatschen aus einem paraffinbasischen Rohöl
Authors: Spengler G. , Rößner M.
Published: November 2006

Es wird über die Zerlegung von drei Gatschen aus verschiedenen Fraktionen eines paraffinbasischen Rohöles mit Hilfe einer Festflüssig‐Extraktion und anschließende Harnstoffadduktion berichtet. Anhand ausgewählter physikalischer Daten und geeigneter Diagramme wird die strukturelle Zusammensetzung der Kohlenwasserstoff‐Anteile dieser drei Gatsche diskutiert.
Über die Wirkung von Enthärtungsmitteln auf das Schmutztragevermögen
Authors: Szmidtgal E. , Pasternak H.
Published: November 2006

Die Vff, untersuchten die Wirkung von Natriumpolyphosphat (I) und Dinatrium‐Äthylendiamintetraessigsäure (II) auf das Schmutztragevermögen von Tetrapropylenbenzolsulfonat (III) und Nonyl‐phenolpolyglycoläther (IV) in hartem und dest. Wasser unter Verwendung angeschmutzter Textilien. Bei ausreichender Dosierung war die Wirkung von II in Flotten von III besonders gut, die von I etwas geringer, aber in hartem Wasser brauchbar, die von I und II bei IV unbefriedigend.
Über die Anwendung einer Mischphase zur gas‐chromatographischen Trennung von Phenolen, Kresolen und Xylenolen
Authors: Bober H.
Published: November 2006

In der vorliegenden Arbeit wird eine Mischphase beschrieben, die zur gas‐chromatographischen Trennung von Phenolderivaten mit gepackten Trennsäulen entwickelt wurde.
Lipoide tierischer Organ‐ und Depotfette in Abhängigkeit von der Fütterung I: trans‐Fettsäuren in Kälber‐ und Schweinefetten
Authors: Kaufmann H. P. , Mankel A.
Published: November 2006

In Organ‐ und Depotfetten von Kälbern und Schweinen wurde der Gehalt an trans‐ungesättigten Fettsäuren sowie deren Verteilung auf Neutralfett‐ und Phosphatid‐Fraktionen untersucht. Die Tiere waren mit definierten Futtermischungen, die teils gehärtetes Fett enthielten, teils frei davon waren, aufgezogen worden. Die Ergebnisse der Untersuchungen sind aus der Zusammenfassung am Schluß der Arbeit zu ersehen.
Pro‐ und Antioxydantien auf dem Fettgebiet XX: Die Lipoide der Hefezellen in verschiedenen Wachstumsphasen
Authors: Kaufmann H. P. , Ahmad Abdel Kader S. , Radwan S. S.
Published: November 2006

An dem Beispiel verschiedener Kulturen von Saccharomyces cerevisiae wird gezeigt, daß die Menge der Lipoide derselben und ihre Zusammensetzung von dem Alter und dem Wachstum der Hefezellen abhängen. Bei anaeroben Bedingungen vermindern sich die Lipoide verschiedener Klassen und wandeln sich in physiologisch weniger aktive Verbindungen um, so z. B. Sterine in Squalen. Auch für die Biosynthese von Phospholipoiden und Sterinestern ist die Gegenwart von Sauerstoff notwendig.
Ölbindevermögen von Mineralozokeriten
Authors: Matscholl G. , Preuß A.
Published: November 2006

Es wurde versucht, durch Bestimmung des Fließpunktes der aus verschiedenen Ölen und Mineralwachsen gebildeten Pasten die Einflüsse von Mengenanteil, Ölviskosität, Rekristallisiertendenz und Homogenität zu erkennen, zu messen und die Unterschiede im Ölbindevermögen verschiedener Kohlenwasserstoffwachse zu charakterisieren. Im Hinblick auf die erheblich gestiegenen Reinheitsanforderungen wurde das Ölbindevermögen auch hoch raffinierter Mikrowachse bzw. Mineralozokerite untersucht.
Construction of a Hexameric Zn(II)‐metallomacrocycle and its Photo‐ and Electroluminescence Properties: [Zn6(O‐hexyl‐3,5‐bis(2,2′:6′,2″‐terpyridine)phenol)6(BF4)12]
Authors: Hwang Seok‐Ho , Wang Pingshan , Moorefield Charles N. , Jung Jae‐Chang , Kim Jeong‐Yeol , Lee Sang‐Won , Newkome George R.
Published: November 2006

Summary: An O‐hexyl‐3,5‐bis(terpyridine)phenol ligand has been synthesized and transformed into a hexagonal Zn(II)‐metallomacrocycle by a facile self‐assembly procedure capitalizing on terpyridine‐Zn(II)‐terpyridine connectivity. The structural composition was confirmed by NMR and mass spectral techniques; photo‐ and electroluminescence properties were also investigated. The OLED device shows green electroluminescent emission at 515 nm with a maximum luminance of 39 cd · m−2 and maximum efficiency of 0.16 cd · A−1.

Structure and electroluminescent properties of the metallomacrocycle investigated.

magnified image

Structure and electroluminescent properties of the metallomacrocycle investigated.
Validation of the short forms of the incontinence impact questionnaire (IIQ‐7) and the urogenital distress inventory (UDI‐6) in a Turkish population
Authors: Cam Cetin , Sakalli Mustafa , Ay Pinar , Cam Meltem , Karateke Ates
Published: November 2006

Aim

To validate the Turkish versions of the IIQ‐7 and UDI‐6 for use in Turkish‐speaking populations.

Methods

After establishing the test‐retest reliability and internal consistency in a pilot study, 302 patients were enrolled in the study and general and subscale scores of the questionnaires were calculated. All participants underwent an urodynamic assessment.

Results

Both instruments showed a high internal consistency (Cronbach's alpha for the IIQ‐7 and UDI‐6 was 0.87 and 0.74, respectively) and test‐retest reliability (Spearman's rho was 0.99 for both of the scales (P < 0.001). 55.6% of the participants showed urodynamic abnormality and/or leakage. 39.7% had urodynamic stress incontinence (USI) and 15.9% had detrussor overactivity (DOA) ± USI. The mean scores of each IIQ‐7 and UDI‐6 were significantly higher in the USI, and DOA ± USI groups compared with normal women. Women with DOA ± USI scored highest in the IIQ‐7 and UDI‐6. The irritative subscale scores of the 1st and 2nd items of the UDI‐6 were significantly higher in the DOA ± USI group. The stress subscale scores of 3rd and 4th items of UDI‐6 were significantly higher in the USI group. Women with postvoid residual (PVR) urine values greater than 50 ml had significantly higher obstructive subscale scores compared to the ones who had less residual volumes.

Conclusions

The Turkish translated versions of the IIQ‐7 and UDI‐6 are reliable, consistent and valid instruments for assessing symptom severity and the impact on QOL in Turkish speaking women with urinary incontinence. Neurourol. Urodynam. © 2006 Wiley‐Liss, Inc.
A bridging domain and strain computation method for coupled atomistic–continuum modelling of solids
Authors: Zhang Sulin , Khare Roopam , Lu Qiang , Belytschko Ted
Published: November 2006

We present a multiscale method that couples atomistic models with continuum mechanics. The method is based on an overlapping domain‐decomposition scheme. Constraints are imposed by a Lagrange multiplier method to enforce displacement compatibility in the overlapping subdomain in which atomistic and continuum representations overlap. An efficient version of the method is developed for cases where the continuum can be modelled as a linear elastic material. An iterative scheme is utilized to optimize the coupled configuration. Conditions for the regularity of the constrained matrices are determined. A method for computing strain in atomistic models and handshake domains is formulated based on a moving least‐square approximation which includes both extensional and angle‐bending terms. It is shown that this method exactly computes the linear strain field. Applications to the fracture of defected single‐layer atomic sheets and nanotubes are given. Copyright © 2006 John Wiley & Sons, Ltd.
Insight into the activity of SARS main protease: Molecular dynamics study of dimeric and monomeric form of enzyme
Authors: Zheng Kewen , Ma Guozheng , Zhou Jinming , Zen Min , Zhao Wenna , Jiang Yongjun , Yu Qingsen , Feng Jialiang
Published: November 2006

The phenomenon that SARS coronavirus main protease (SARS Mpro) dimer is the main functional form has been confirmed by experiment. However, because of the absence of structural information of the monomer, the reasons for this remain unknown. To investigate it, two molecular dynamics (MD) simulations in water for dimer and monomer models have been carried out, using the crystal structure of protomer A of the dimer as the starting structure for the monomer. During the MD simulation of dimer, three interest phenomena of protomer A have been observed: (i) the distance between NE2 of His41 and SG of Cys145 averages 3.72 Å, which agrees well with the experimental observations made by X‐ray crystallography; (ii) His163 and Glu166 form the “tooth” conformational properties, resulting in the specificity for glutamine at substrate P1 site; and (iii) the substrate‐binding pocket formed by loop 140–146 and loop 184–197 is large enough to accommodate the substrate analog. However, during the MD simulation of the monomer complex, the three structural characteristics are all absent, which results directly in the inactivation of the monomer. Throughout the MD simulation of the dimer, the N‐terminus of protomer B forms stable hydrogen bonds with Phe140 and Glu166, through which His163, Glu166, and loop 140–146 are kept active form. Furthermore, a water‐bridge has been found between the N‐terminus of protomer B and Gly170, which stabilizes His172 and avoids it moving toward Tyr161 to disrupt the H‐bond between Tyr161 and His163, stabilizing the conformation of His163. The interactions between the N‐terminus and another monomer maintain the activity of dimer. Proteins 2007. © 2006 Wiley‐Liss, Inc.
Resistance and cross‐resistance to imidacloprid and thiamethoxam in the Colorado potato beetle Leptinotarsa decemlineata
Authors: Alyokhin Andrei , Dively Galen , Patterson Megan , Castaldo Christopher , Rogers David , Mahoney Matthew , Wollam John
Published: November 2006

One of the major challenges in managing the Colorado potato beetle, Leptinotarsa decemlineata (Say) is its remarkable ability to develop resistance to virtually every insecticide that has ever been used against it. Resistance is particularly common throughout northeastern USA as far north as Maine. The first instances of resistance to imidacloprid have already been reported from several locations in New York, Delaware and southern Maine. Rotating insecticides with different modes of action may delay insecticide resistance, but successful implementation of this technique depends on a good understanding of resistance and cross‐resistance patterns in populations of target pests. LC50 values were measured for imidacloprid and thiamethoxam in Colorado potato beetle populations from a variety of locations in the USA and Canada using diet incorporation bioassays. The field performance of imidacloprid, thiamethoxam and clothianidin against imidacloprid‐resistant beetles on a commercial potato farm in southern Maine was also evaluated. Correlation between LC50 values for imidacloprid and thiamethoxam was highly significant, even when populations previously exposed to thiamethoxam were excluded from the analysis. There was no statistically detectable difference in the LC50 values between populations exposed to both insecticides and to imidacloprid alone. Applications of neonicotinoid insecticides at planting delayed build‐up of imidacloprid‐resistant beetle populations on field plots by 1–2 weeks but failed to provide adequate crop protection. Consistently with bioassay results, there was also substantial cross‐resistance among the three tested neonicotinoid insecticides. Results of the present study support the recommendation to avoid rotating imidacloprid with thiamethoxam as a part of a resistance management plan. Copyright © 2006 Society of Chemical Industry
Some factors affecting the activities of dinitrophenol fungicides
Authors: Clifford D. R. , Hislop E. C. , Holgate Margaret E.
Published: November 2006

The vapour phase and protectant activities of members of seven homologous series of alkyldinitrophenols against cucumber powdery mildew (Oidium sp.) are discussed. No correlation existed between vapour activities in vitro or in vivo and vapour pressure, but a positive correlation between Vapour' protection in vivo and conventional protectant activity was evident. Although vapour activity occurs with some homologues, results obtained for zone assays in vivo are probably better explained in terms of easy movement of the compound in the leaf surface than in terms of vapour transmission. Alkyldinitrophenyl‐crotonates showed no zone activity in vivo but often good protectant activity. The possible existence of two optimum π‐values for protectant activity is suggested. No appreciable systemic activity was found with these compounds.
Herbicide activity involving light
Authors: Caseley J.
Published: November 2006

The effect of light on the activity of herbicides within the cell is reviewed. The herbicides are grouped according to the way their phytotoxicity is influenced by light.

The largest group, which includes the ureas, triazines and uracils, interfere with photosynthesis by blocking the Hill reaction. Lack of carbohydrates and other manifestations of toxicity appear in the light and these are discussed. The bipyridylium quaternary salts, diquat and paraquat, are not phytotoxic until a free radical is formed utilising light energy via photosynthesis. The free radical is re‐oxidised by molecular oxygen, and a series of reactions are started leading to the formation of peroxide radicals which subsequently disrupts the cell.

The phytotoxicity of 2,4‐dinitrpphenol and related compounds is reduced by light. This type of compound combined with a herbicide which inhibits the Hill reaction and thus photosynthetic phosphorylation may act synergistically and mixtures of this type are discussed.
Treatment of citrus fruit with sodium o‐phenylphenate foam
Authors: Rajzman Anna , Apelbaum A.
Published: November 2006

The treatment conditions for reducing the incidence of rot in stored citrus fruit with sodium o‐phenylphenate (SOPP) foam and the possibility of improving the efficiency of the treatment were examined. Marked differences were noted among different packing houses with regard to ambient temperature temperature of the fruit surface, duration of treatment, SOPP content and pH of the solution, quantities of foam and of SOPP dispersed on the fruit, and between the o‐phenylphenol (OPP) residues in fruit treated simultaneously.

It should be possible to prolong the duration of treatment without increasing the OPP residues in the fruit above the tolerance limits of 10 ppm OPP in the whole fruit and without causing injury to the fruit.
Biophysical aspects of nervous activity in relation to studies on the mode of action of insecticides
Authors: Burt P. E.
Published: November 2006

The spread to the nervous system of topically applied neurotoxic insecticides is discussed. During spread different insecticides may distribute themselves between fluid and solid phases within the insect's tissues in greatly differing ratios. These differences are reflected in their concentrations in the haemolymph, which is probably the medium mainly responsible for distributing insecticides within the insect, and also the main source from which insecticides enter the nervous system. Evidence for spread via more restricted pathways, such as tracheae or the nerves themselves, is conflicting.

The mode of action of neurotoxic insecticides is briefly reviewed, including the role of secondarily released neuroactive stress substances, and the extent to which resistance is expressed at the site of action is also discussed.

Finally, the nervous system is examined for new sites of insecticidal action which, if attacked, could give greater specificity.
Activity of two pyrethroids against blackfly larvae, determined by a simple laboratory technique
Authors: Brooke J. P. , Holyome Barbara J.
Published: November 2006

A simple laboratory technique for determining the activity of two pyrethroids (5‐benzyl‐3‐furyImethyl DL‐cis, trans‐chrysanthemate and 5‐benzyl‐3‐furylmethyl D‐trans‐chrysanthemate) against blackfly larvae (Simulium ornatum) is described. The results showed that the pyrethroids alone or with piperonyl butpxide were of similar activity to Abate (O,O,O',O'‐tetramethyl O,O'‐thiodi‐p‐phenylene phosphor‐othioate) and Dursban (O,O‐diethyl O‐3,5,6‐trichloro‐2‐pyridylphosphorothioate), insecticides of known activity against blackfly larvae. However, the pyrethroids cause rapid larval detachment in running water, and may be of value in controlling these insects when used in conjunction with another insecticide.
Increase in wheat grain yield induced by chlormequat chloride
Authors: El‐Fouly M. M. , Fawzi A. F. A.
Published: November 2006

Wheat plants sprayed with chlormequat chloride (CCC) at concentrations of 4 and 8 1/ha overcame lodging and plant heights were decreased owing to the shortening of the upper internodes. Grain yield increased significantly in plants treated with 2,4 and 81/ha. Number of ears/plant was also increased, but neither the length of ear on the main stem nor the weight of 100 grains was affected by CCC. In addition, sometimes the number of grains/ear increased. The increase in yield is attributed to more fertile tillers/plant and/or to more grains/ear.
Uptake from inorganic sprays applied to apple trees
Authors: Allen M.
Published: November 2006

When apple leaves are momentarily dipped in a solution of a non‐deliquescent salt, significant amounts of copper, but not of magnesium, are taken up by the time that drying‐out of the surface deposit causes uptake to cease. If treated leaves are dipped again in copper sulphate solution, more copper is taken up in another period of rapid adsorption. Thus the initial adsorption process must play an essential part in all subsequent uptake. It is further shown that the greater part of the leaf surface must take part in the uptake process.

Leaves momentarily dipped in a solution of a deliquescent magnesium salt (e.g. the chloride) usually take up significant amounts of magnesium within the first hour or so after treatment, but then uptake ceases. It is shown that normally only part of the leaf surface is able to take up magnesium.

It is suggested, therefore, that more routes are available to copper than to magnesium (and urea) for entry into the leaf.
Determination of residues of the molluscicide trifenmorph and its breakdown product triphenylcarbinol: I.—Method
Authors: Beynon K. I. , Edwards M. J. , Wright A. N.
Published: November 2006

A procedure has been developed for the analysis of crops and soils for residues of trifenmorph (N‐trityl‐morpholine) molluscicide and its breakdown product triphenylcarbinol (TPC). Samples were extracted with 20% by vol. acetone in petroleum ether and the efficiency of the extraction was established using radiochemical techniques. The extracts were subjected to column chromatography on basic alumina columns to separate trifenmorph from the TPC. The residues were converted to trichloroethyl ether derivatives followed by clean‐up by column chromatography on silica gel and analysis of down to 0·02 ng by gas‐liquid chromatography. Blank values were generally 0·01–0·02 ppm, recoveries were on average about 80% and were limited to this value by the yield of the etherification reaction. The storage stability of the residues at —10°c was satisfactory.
Insecticidal activity of the pyrethrins and related compounds: III.—Penetration of pyrethroid insecticides into mustard beetles (Phaedon cochleariae)
Authors: Elliott M. , Ford M. G. , Janes N. F.
Published: November 2006

Substituted benzyl chrysanthemates are lost from the surface of Phaedon cochleariae Fab. at rates correlated with their toxicities to this insect, less toxic compounds in general being lost faster. The forms of the penetration curves are explained by a model system in which movement into the insect is eventually balanced by detoxification, and relative detoxification rates for the members of the series of compounds are deduced from this model. Such values assist interpretation of relations between structure and activity by indicating to what extent susceptibility to detoxification limits the potency of the less toxic compounds.
Persistence of pronamide in soil
Authors: Walker A.
Published: November 2006

Under field conditions, there was little loss of herbicidal activity following spring application of pronamide when the soil temperature remained below about 13°c, but under normal summer conditions loss was rapid (half‐life 2–4 weeks). The rate of loss was retarded when the surface soil became very dry. After autumn application, there was no change in activity during the winter months and assays on samples taken in the following spring showed that little leaching had taken place from the surface 5 cm. In laboratory studies, breakdown was shown to follow first‐order kinetics. Half‐lives at 10% soil moisture were 29 days at 23°c, 63 days at 15°c and 140 days at 8°c. At 23°c the half‐life was extended to 52 days when the soil moisture content was reduced by half.
Selective determination of ionised bromide and organic bromides in Foodstuffs by gas‐liquid chromatography with special reference to fumigant residues
Authors: Heuser S. G. , Scudamore K. A.
Published: November 2006

A number of methods in common use for determining amounts of bromine‐containing compounds occurring as residues in foodstuffs, primarily as a result of commodity or soil fumigation, do not distinguish between bromide ion and organically bound bromine. Although such compounds may differ widely in their toxicity, national and international schedules have included tolerances for total bromide determined as ‘inorganic bromide’.

A method is described in which ionised bromide in foodstuffs is quantitatively converted to 2‐brompethanol (ethylene bromohydrin) by reaction with ethylene oxide in an acid medium. The 2‐bromoethanol produced is determined in processed extracts by gas‐liquid chromatography. Residual methyl bromide and ethylene dibromide (1,2‐dibromoethane), neither of which react with ethylene oxide under the conditions prescribed, are separated and determined concurrently.

With foodstuffs which did not contain organo‐bromine compounds, good agreement was observed between results obtained by the gas chromatographic method and by total bromide determination involving alkali digestion, controlled ashing, extraction of ash and wet oxidation.

In the light of the more specific methods of determination now available, some clarification in tolerance schedules for residual bromine compounds in foodstuffs is suggested.
Effects of soil moisture content on the availability of soil‐applied herbicides to plants
Authors: Walker A.
Published: November 2006

The phytotoxicities of atrazine, simazine, linuron, lenacil and aziprotryne were increased as the moisture content of the soil increased. Results from studies with 14C‐labelled atrazine suggested that these differences could be related to differences in concentrations of herbicide accumulated by the plants. Total uptake of atrazine was directly proportional to water uptake, but a comparison of the amounts taken up with those supplied by mass‐flow in the transpiration stream suggested that some exclusion factor was operative. It was concluded that herbicide transport within the soil‐plant system was the main factor affecting phytotoxicity under the different soil moisture regimes. The significance of the results to herbicide behaviour under field conditions is discussed.
Diffusion of 1,3‐dichloropropene from a plane source in soil
Authors: Leistra M.
Published: November 2006

The diffusion of cis‐ and trans‐1,3‐dichloropropene in soils following plough‐ and subsurface blade‐injection was studied at two experimental sites. At two points of time the concentrations at various depths were measured. The distribution of the fumigant was also calculated theoretically using a computer to obtain numerical solutions to the diffusion equations. Results from measurements and computations are compared for some representative cases and computed values of the concentration‐time integral are given.
Effect of chloroxuron on some microbial activities in soil
Authors: Odu C. T. I. , Horsfall Mildred A.
Published: November 2006

The effect of chloroxuron on some soil microbial activities, i.e. carbon dioxide evolution, mineralisation of nitrogen, dehydrogenase activity and on microbial colony counts, was assessed by applying different concentrations of the herbicide to soils incubated under laboratory and glasshouse conditions. Experimental results showed no adverse effects on microbial activities in the soils studied when chloroxuron was applied in concentrations up to 100 ppm. Mineralisation of nitrogen and carbon dioxide production were slightly enhanced by the herbicide.
Influence of tricyclohexyltin hydroxide on fermentation, and its residues in musts and wines
Authors: Trombetti G. , Maini P. , Caumo B. , Kovàcs A.
Published: November 2006

Field and laboratory trials with tricyclohexyltin hydroxide (Cy3SnOH) acaricide, were carried out on two varieties of grapevine, to examine the influence of residues on the must fermentation. Laboratory tests showed that Cy3SnOH inhibits fermentation, for a period up to 2‐5 days, only at very high concentrations (0.75‐6.75 ppm). After this time, fermentation always starts again, so that in field tests, no delay in fermentation resulted. Analytical values for tin residues, obtained spectrophotometrically by using the catechol violet complex, showed residues to be quite high in musts from grapes treated 6 days before vintage (0.50–0.98 ppm Sn  1.63–3.14 ppm Cy3SnOH), but very low in musts from grapes treated 30 days before vintage (0.04–0.07 ppm Sn  0.13‐0.25 ppm Cy3SnOH). It was also demonstrated that the acaricide and its degradation products go to the bottom with the lees during fermentation.
Disinsection of aircraft with pressure packs containing the pyrethroids, resmethrin and bioresmethrin
Authors: Brooke J. P. , Evans M.
Published: November 2006

Pyrethrins and the pyrethroids, bioallethrin ((+) trans‐chrysanthemic acid ester of (±) allethrolone), resmethrin* (5‐benzyl‐3‐furylmethyl (±)‐cis,trans‐chrysanthemate) and bioresmethrin† (5‐benzyl‐3‐furylmethyl (+)‐trans‐chrysanthemate) were compared for insecticidal activity against free‐flying Aedes aegypti L. in a Peet‐Grady chamber using kerosene solutions and an aerosol particle size. The relative potency for kill of female mosquitoes was 1; 2.3; 6.8; 8.0 respectively. In further experiments, resmethrin and bioresmethrin were compared as aerosol formulations in a Comet 4C aircraft using caged and fed female A. aegypti. Both compounds at 0.1% (by wt.) in pressure packs and 35 g of formulation per 100 m3 provided 99% kill. It is suggested that pressure packs containing 0.5% (by wt.) of either compound should be adequate for disinsection of passenger aircraft. However, bioresmethrin would appear to be the compound of choice in view of its greater biological efficiency under laboratory conditions, and consequent probable greater margin of kill in practice.
Organophosphorus poisoning: A comparative study of the toxicity of chlorfenvinphos [2‐chloro‐1‐ (2′, 4′, ‐dichlorophenyl) vinyl diethyl phosphate] to the pigeon, the pheasant and the Japanese Quail
Authors: Bunyan P. J. , Jennings D. M. , Jones F. J. S.
Published: November 2006

The acute oral toxicity of chlorfenvinphos [2‐chloro‐1‐(2′, 4′‐dichlorophenyl)vinyl diethyl phosphate] was measured in pigeon (Columba livia), pheasant (Phasianus colchicus), and quail (Coturnix coturnix japonica) and the compound was shown to be particularly toxic to pigeons. Additionally, all three species were fed chlorfenvinphos at 100 ppm in their diet for two or four weeks and esterase measurements were made by conventional and electrophoretic methods on extracts of liver, kidney and brain. The conventionally measured esterase inhibition correlated well with the acute oral toxicity figures. A more detailed study of the histochemically stained electrophoregams showed some discrepancies compared with conventional methods but offered a possible explanation of the inter‐species toxicity difference in that it revealed differential inhibition of some brain iso‐esterases in pigeon but not in pheasant or quail.
Evaluation of systemic fungicides for use in the glasshouse industry
Authors: Smith Pauline M. , Spencer D. M.
Published: November 2006

The primary evaluation of ten fungicides for the control of cucumber powdery mildew (Sphaerotheca fuliginea), tomato leaf mould (Cladosporium fulvum) and tomato grey mould (Botrytis cinerea) indicated that nine of them were systemically active against one or more of the pathogens when applied as soil drenches. Benomyl, thiophanate, thiophanate‐methyl, thiabendazole and Cela W52A showed activity against all three diseases, but dimethirimol, triarimol and dodemorph were more specific and mainly active against cucumber powdery mildew. An in vitro bioassay generally indicated that fungitoxicity was not translocated from sprayed to unsprayed leaves, and though toxicity to B. cinerea, following soil drenches of benomyl, thiophanate and thiophanate‐methyl, was detected by bioassay in leaf sap and calyces it was not detected in fruit. Furthermore, extended evaluation of benomyl for the control of grey mould on cropping tomotoes showed that in the presence of abundant B. cinerea inoculum, benomyl soil drench treatment effectively controlled flower and leaf infection but not fruit ghost‐spotting.