bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Título en español
Authors: Servando Silva  , José Vicente-Chandler  , Fernando Abruña
Published: October 2020

Se compararon distintos sistemas de regar arrozales cultivados intensivamente. Los rendimientos más altos se obtuvieron cuando la semilla se sembró en terreno seco, se tapó con tierra y enseguida se regó intermitentemente por 3 semanas, y luego se anegó permanentemente (7,020 kg de arroz en cáscara/ha). Se obtuvo una producción más baja, 5,300 kg/ha, cuando se sembró semilla pregerminada en terreno inundado permanentemente. Este sistema puede practicarse cuando la condición del terreno no permite usar el sistema anterior. En tal caso es aconsejable desaguar los campos unos 3 días después de la siembra o inmediatamente, si mucha de la semilla flotase. En este caso, se debe regar a intervalos durante aproximadamente 3 semanas y luego inundar los campos permanentemente. Si los campos se mantienen inundados después de sembrar se pueden combatir mejor los yerbajos y algunos insectos, pero las algas pueden constituir un serio problema. Además, si flota mucha de la semilla la plantación no será uniforme. No deben mantenerse más de unos 8 cm de agua sobre el terreno mientras las plantitas se desarrollan. Se obtuvo un buen rendimiento 6,830 kg/ha, regando intermitentemente durante todo el ciclo de producción. Este sistema permite sembrar arroz en terrenos que no se pueden inundar debido a su topografía o porosidad o donde no hay agua suficiente, ya que requiere menos agua. Sin embargo, es necesario combatir los yerbajos con más frecuencia.
Título en español
Authors: Gerardo Mangual-Crespo  , Lourdes Castro
Published: October 2020

Una siembra de tomates se estableció en la Subestación Experimental de Fortuna, en la costa semiárida del sur, para evaluar los rendimientos de cuatro variedades comerciales. Los rendimientos comerciales de las variedades Count, Duke, Floradade y HB Castle fueron: 41,439, 41 ,303, 39,685 y 36,223 kg/ha, respectivamente. En número de frutas comerciales por hectárea la variedad Count (65,229) superó significativamente a la HB Castle (39,450), pero no a las Duke (54,089) y Floradade (53,658). La cogida de frutas comerciales/ha más alta correspondió a HB Castle con 18,329 kg a los 88 días.
Título en español
Authors: Fernando Abruña  , José Vicente-Chandler  , José A. Rodríguez García
Published: October 2020

Se estudió el efecto de los factores de acidez en los rendimientos y composición foliar de dos variedades de ñame en dos Ultisol y un Oxisol típicos de extensas regiones tropicales. Los rendimientos de la variedad Smooth Statia (Dioscorea alata L.) creciendo en dos Ultisol disminuyeron señaladamente según aumentó la acidez del suelo. Los rendimientos bajaron a alrededor de un 60% del máximo cuando la saturación del suelo con Al cambiable fue de aproximadamente 10%, bajando hasta solo un 20% de la producción máxima cuando la saturación con Al cambiable alcanzó el 50%, grado de acidez muy común en los Ultisol de Puerto Rico. La producción máxima solo se logró cuando el pH sobrepasó 5.5 y bajo a cerca de la mitad cuando la acidez máxima capacidad de producción, lo cual señala la sensitividad de los ñames a la acidez del suelo. La composición foliar no se afectó por la intensidad de la acidez del suelo, excepto que el contenido de Ca disminuyo a medida que aumentaba la acidez. La variedad conocida localmente como Ã‘ame de Palo mostro ser tolerante a la acidez en un suelo Coto (Oxisol) arcilloso.
Título en español
Authors: N. Díaz  , T. Rodríguez  , I. B. de Caloni
Published: October 2020

Un estudio sobre la duración en almacen del jugo enlatado de dos variedades de piña (Española Roja y PR-167) se llevó a cabo por un periodo de 11 meses, evaluándolos mensualmente. Los datos no arrojaron diferencias significativas entre las características químicas de las dos variedades, con excepción del porcentaje de ácidos totales, que en la PR- 167 fue casi un 0.17% más alto. La apreciación de la fruta en fresco de la PR-167 fue significativamente más alta que la de la variedad Española Roja. La actividad de la bromelina arrojó una escala de 3,522 a 685 unidades de leche coagulada por gramo de jugo en la piña verde y madura, respectivamente, de la PR-167 y de 2,203 a 805 en el jugo de la piña verde y madura, respectivamente, en la Española Roja. Estos valores son comparables con los informados para la variedad Cayena Lisa, que varía de 2,000 a 800 unidades. En la evaluación sensorial de los jugos enlatados de ambas variedades se observó que únicamente el jugo puro de la variedad PR-167 se juzgó inferior. No obstante, al comparar diferentes proporciones de este jugo con el de la variedad Española Roja su apreciación mejoró considerablemente.
Título en español.
Authors: Nivia F. Murphy
Published: October 2020

Experimentos hechos para optimar la fermentación alcohó1ica de las mieles ricas demostraron deficiencias en nitrógeno y otros factores de crecimiento de las levaduras que afectan la eficiencia fermentativa de estas mieles. Estudios para corregir estas deficiencias indican que la miel final de caña contiene la mayoría de estos nutrimentos, inclusive vitaminas y demás factores de crecimiento, excepto el nitrógeno. La rapidez máxima de fermentación y el máximo contenido alcohó1ico se consiguieron preparando la semilla de levadura en miel final y añadiendo sulfato amónico como fuente de nitrógeno. El residuo de la destilación de ron también fue una buena fuente de nutrimentos. El extracto de levaduras provee los nutrimentos necesarios, pero es un ingrediente relativamente costoso.
Título en español.
Authors: Edelmiro J. Rodríguez-Sosa  , Sara Villafañe de Colom  , Orlando Parsi-Ros
Published: October 2020

Se evaluaron 22 selecciones de habichuelas de las clases marcadiablo coloradas), blanca y pintas (galanas). Se estudió el efecto de la conservación comercial en latas sobre varios nutrimentos de la habichuela. Se analizaron muestras antes y después de elaborarlas. Los contenidos de Ca, Na y Cl en las habichuelas aumentaron significativamente con el procedimiento. El aumento en Ca puede atribuirse a que el agua utilizada lo contiene. El contenido de Na y Cl aumentó porque las habichuelas se envasaron en agua de sal al 2%. El contenido de Fe aumentó en algunas muestras. El aumento en hierro puede atribuirse a su presencia en el agua o a la absorción de Fe del envase. Los porcentajes de retención de Mg, Fe, Mn, P y K fueron de 89, 95, 89.8, 67.4 y 55.4, respectivamente. Con muy pocas excepciones, los resultados obtenidos en este estudio concuerdan con otros efectuados por otros investigadores.
Título en español.
Authors: Fernando Gallardo-Covas
Published: October 2020

Carpophilus humeralis F. tiene una serie de características que le permiten mantener una densidad poblacional alta en los piñales del norte de Puerto Rico. Estos son: gran potencial reproductivo, cada hembra bajo condiciones de laboratorio depositó un promedio de 542 huevos durante su vida reproductiva (2 meses); un promedio de 6 huevos por día; una etapa larval corta (18 dias); 3. los adultos viven alrededor de 2.5 meses y es en esta etapa cuando se lleva a cabo la función de reproducirse y colonizar otras siembras, y medioambientes favorables, por la abundancia de frutas maduras en los piñales.
Título en español
Authors: J. Vélez-Santiago  , J. A. Arroyo-Aguilú  , F. Fuentes  , A. Torres
Published: October 2020

En el Centro de lnvestigación y Desarrollo Agrícola de Fortuna se estudiaron la productividad y la persistencia de 8 cultivares no resistentes de alfalfa por 583 días consecutivos. El suelo fue de la serie San Antón, con buen drenaje, tanto superficial como interno, y con pH 7.3. El herbicida Trifluralin (1.4 Kg/ha ingrediente activo) se incorporó a los primeros 5 cm de suelo el día anterior a la siembra. La semilla, inmediatamente después de inocularla con la cepa de bacteria apropiada, se sembró a razón de 13.5 kg/ha en surcos de 1.5 a 2.0 cm. de profundidad. Cada parcela consistió de 8 surcos a 30.5 cm de separación por 5.50 m de largo. Después de 2 meses de establecidas, las plantas se cortaron a 5 cm. de alto cada 4 a 5 semanas aproximadamente. En el 1980, se cortó 10 veces y en el 1981 7 hasta el día 6 de agosto. Generalmente, se aplicaron de 3 a 5 riegos por aspersión mensuales, dependiendo de la cantidad de lluvia. La plantación se abonó a razón de 224 y 672 kg de P y K/ha y año, respectivamente. En el 1980 se obtuvieron los siguientes rendimientos de forraje seco y proteína bruta (kg/ha): Hayden PX-1, 32,660 y 7, 135; Florida 66, 29,867 y 6,506; Mesa Sirsa, 30,547 y 6,702; UC-163, 29,224 y 6,335; UC-164, 28,194 y 5,906, Tanhuato, 26,453 y 5,548; Moapa, 27,492 y 5,830; y UC- 176 E, 27,144 y 5,906. Los rendimientos de forraje seco y proteína bruta de los 7 cortes en 1981 fueron más bajos, pero bajaron en la misma proporción que en 1980. Las cultivares más productivas durante el período de días cortos (20 de noviembre de 1980 al 18 de marzo de 1981) fueron Florida 66, Hayden PX-1, Mesa Sirsa y UC-163. El contenido medio de proteína bruta, fósforo, potasio, calcio y magnesio de las 8 cultivares en los 10 cortes del 1980 fue 21.5, 0.37, 3.44, 1.47 y 0.29%, respectivamente; el contenido medio de proteína bruta, fósforo y potasio de las 8 cultivares en los 7 cortes del 1981 fue 23.2, 0.35 t 3.11 %, respectivamente. Un nivel de potasio de 3% en los tejidos de la planta se considera adecuado para que la plantación sostenga buenos rendimientos y persistencia. Se concluye que las 4 cultivares de más alta productividad (Hayden PX- 1, Florida 66, Mesa Sirsa y UC-163) sobrepasan ampliamente la producción de 20,000 kg par hectárea y año, considerada como la mínima requerida para cultivos comerciales, y aunque la alta persistencia de la plantación de estas 4 cultivares demuestra que este cultivo puede perdurar par 2 años, o posiblemente más, en suelos aptos bajo condiciones de riego y bien administradas.
Título en español
Authors: O. D. Ramírez  , J. J. Green  , I. B. Caloni
Published: October 2020

En la subestación de Corozal se sembraron varios experimentos en los que se probaron dos cultivares de ñame de la especie D. rotundata. Estos son Guinea Negro y Habanero. Dichos experimentos se sembraron en la época normal en la que se siembra el ñame y fuera de esta época. Se encontró que la cultivar conocida como Guinea Negro es una buena productora. El rendimiento obtenido fue más alto que el del ñame Habanero. La característica más sobresaliente de este ñame es que se puede sembrar fuera de época ya que su latencia es muy corta. Siembras hechas en octubre con este ñame se cosecharon a los 7, 8 y 9 meses con rendimientos de 45, 50 y 53 toneladas/ha, respectivamente, cuando no hay ñames en el mercado.
Título en español
Authors: M. A. Lugo-López  , Juan P. Carnelli  , G. Acevedo  , L. H. Rivera
Published: October 2020

Los suelos del área de Bella Unión, en el noroeste del Uruguay, son profundos, de alta fertilidad y capaces de suministrar suficiente agua para las cosechas. Son suelos principalmente de textura franco-arcillo-arenosa y franco-arcillosa. El pH varía de 5.2 a 6.4. El 38% de los suelos tiene problemas de desague, mayormente atribuibles a capas pesadas subyacentes de arcillas montmorilloníticas. Tanto el riego como el desague son esenciales para que las cosechas produzcan altos rendimientos. La erosión puede convertirse en un serio problema si los suelos no se protegen adecuadamente. Las zanjas, a profundidades y distancias adecuadas, pueden ayudar a proveer un ambiente óptimo en la zona de raíces de las cosechas. Si estas zanjas se diseñan bien, pueden ayudar a minimizar los daños que causa la erosión.
Título en español
Authors: Miryana Radosevich  , Arturo Cedeño Maldonado
Published: October 2020

Se utilizó la prueba del cotiledón del rabano para determinar los niveles de actividad de citocininas en los cormos secundarios de la yautía (Xanthosoma spp.). El material estudiado consistió de una mezcla de yemas apicales y laterales que se obtuvieron de cormos secundarios bien desarrollados. Este material se separó en fracciones mediante extracción con diferentes disolventes y separación por cromatografía de capa fina. Se obtuvo mayor actividad asociada de citocininas en la fracción de la fase orgánica de éter de petróleo. La fracción acuosa mostró actividad inhibitoria, la cual fue separada mediante éter de petró1eo observándose entonces un marcado estímulo en crecimiento asociado a citocininas.
Título en español
Authors: Jaime González-Ibáñez
Published: October 2020

El herbicida Glyphosate aplicado en concentraciones de 0.5, 1.0, 1.5 y 2.0% a manchones de malezas en pastas de Barceloneta, Camuy, Fajardo y Gurabo, controló eficazmente por espacio de 140 días las gramíneas cortadera (Paspalum virgatum L.), serrillo (Sporolobus indicus (L.) R. Br.), horquetilla (Paspalum conjugatum Berg.) y la malvácea escobilla (Sida rhombifolia L.). Estas malezas también se controlaron eficazmente con el aplicador de esponja y el frotador a las concentraciones de 14.3, 20 y 33%.
Título en español
Authors: Lii-Chyuan Liu
Published: October 2020

Se realizaron cuatro experimentos de invernadero para determinar el efecto de diferentes niveles de riego sobre la fitotoxicidad del herbicida Prometryn en cuatro suelos. El peso fresco de plantas de gandul tratadas con el herbicida a razón de 2.24 y 3.36 kg/ha disminuyó en el suelo San Antón. Este hallazgo confirmó nuestra presunción de que el riego excesivo haya contribuido a la fitotoxicidad del Prometryn en el gandul. Sin embargo, no hemos encontrado una disminución significativa en el peso fresco del gandul en suelos Corozal, Cote y Fraternidad regados excesivamente. Para prevenir daño al gandul se deben tomar las siguientes precauciones: 1) no regar excesivamente en suelos que tengan una textura similar a la del suelo San Antón; 2) no usar Prometryn para controlar yerbajos en siembras de gandul durante la epoca de lluvia prolongada de septiembre a noviembre, para evitar daños innecesarios.
Título en español
Authors: J. Vélez-Santiago  , J. A. Arroyo-Aguilú
Published: October 2020

Un experimento en un suelo Ultisol de la región húmeda montañosa de Puerto Rico se realizó para evaluar el potencial de producción de forraje y proteína bruta de cinco selecciones de la leguminosa Stylosanthes guianensis, una de Stylosanthes gracilis y la gramínea Digitaria milanjiana USDA PI 299699. En el primer período experimental, las forrajeras se cortaron nueve y seis veces cada 45 y 65 días, respectivamente. Durante el segundo período, se cortaron 5 y 4 veces cada 65 y 79 días respectivamente. Las parcelas de leguminosas recibieron 112 kg por ha y año de fósforo y potasio en una sola aplicación. Las de la gramínea recibieron 3,360 kg por ha y año de un abono 15-5-10; se aplicó la cantidad indicada después de cada corte, según el intervalo asignado. Las parcelas no se regaron en ninguno de los períodos experimentales. La gramínea D. milanjiana sobrepasó significativamente en producción de forraje verde y seco las seis selecciones de Stylo a los 3 intervalos de 45, 65 y 79 días. La gramínea produjo 29,574 y 29,920 kg/ha en 13.5 meses cuando se cortó cada 45 y 65 días, respectivamente. A intervalos de 79 días, produjo 25,046 kg por ha en un período de 10.5 meses. Las leguminosas más productivas de forraje seco fueron la cultivar Fine Stem (IRFL-1416), S. guianensis USDA PI 361877 y las cultivares comerciales Endeavour y Schofield. La cultivar Fine Stem produjo rendimientos de 18,522 y 18,936 kg/ha en 13.5 meses, que pueden considerarse altos para una leguminosa tropical. Cuatro de las cultivares produjeron casi tanta proteína bruta como la D. milanjiana al cortarse cada 45 días, mientras que a intervalos de corte de 65 y 79 días todos se acercaron a la gramínea en este criterio. En la época lluviosa surgió un brote de antracnosis que redujo el crecimiento de las seis leguminosas, pero en menor grado a las cultivares Endeavour y Fine Stem. Se sugiere cortar la leguminosa cada 65 días. Al cortarse cada 45 días, los yerbajos tienden a invadirla despues del año. A intervalos de 79 días, la leguminosa tiende a producir menos forraje y proteína bruta que cuando se corta cada 65 días. Se presenta el contenido en nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio de las leguminosas y la gramínea para los tres intervalos de corte estudiados. En general, las cultivares arrojaron marcadamente mayores contenidos en nitrógeno, calcio y magnesio que la gramínea D. milanjiana.
Título en español
Authors: José Vicente-Chandler  , Fernando Abruña  , José Lozano
Published: October 2020

La industria de ron de Puerto Rico produce alrededor de 16,000 millones de hectolitros de mosto (flema) al año, mayormente cerca de la región en que se está estableciendo la industria arrocera. Se realizaron cuatro siembras consecutivas de arroz en las mismas parcelas para comparar el efecto de distintos niveles de mosto y de nitrógeno sobre la producción y composición foliar del arroz y en la condición del suelo. La producción de arroz aumentó con cada incremento de mosto de un promedio de 3,033 kg de arroz seco en cáscara por hectárea cuando no se aplicó mosto a 5,905 kg/ha cuando se aplicaron 240 hl de mosto por hectárea por semana y durante 12 semanas, empezando 2 semanas después de sembrarlo. Esta cantidad de mosto contiene un total de 215 kg de nitrógeno y 475 kg de potasio por hectárea y cosecha. La aplicación de nitrógeno en adición a 160 hectolitros de mosto por hectárea por semana no aumentó la producción sobre la obtenida mediante la aplicación de 240 hectolitros de mosto por hectárea y semana. La aplicación de mosto no afect6 el contenido en N, P, K, Ca y Mg de las hojas. El pH del suelo disminuyó según se aumentó el nivel de mosto de 7.15 cuando no se aplicó mosto a 6.3 cuando se aplicaron 240 hl. de mosto por hectárea y semana. Los tratamientos no afectaron el contenido en amonio cambiable en el suelo. Tanto el potasio cambiable en el suelo como el extraído con ácido nítrico aumentaron según aumentó la aplicación de mosto. Al finalizar las cuatro cosechas, el total de ambos aumentó de 313 kg de potasio por hectárea cuando no se aplicó mosto, a 699 kg/ha cuando se aplicaron 240 hectolitros de mosto por hectárea y semana. La cantidad de calcio y magnesio cambiable en el suelo no se afectó con la aplicación de mosto. Estos datos señalan que el mosto es una buena fuente de nitrógeno y de potasio para la producción de arroz. El mosto que se produce actualmente en la costa norte es suficiente para suplir todo el nitrógeno y el potasio para 2,100 ha (5,208 cuerdas) de arroz que puede distribuirse en el agua de riego.
Título en español
Authors: F. Abruña  , E. Rivera  , J. A. Rodríguez-García
Published: October 2020

Se estudió el efecto de los factores de acidez de dos Ultisol y un Oxisol sobre el rendimiento y la composición química del gandul. En los dos Ultisol los gandules respondieron señalademente al encalado y el rendimiento se correlacionó significativamente con los distintos factores de acidez resultantes de incrementos en el encalado. El rendimiento aumentó de casi nada al nivel más alto de acidez, pH 4.0 y 80% del complejo coloidal del suelo saturado con aluminio, a 8 Tm/ha con pH de 6.0 y una saturación del complejo coloidal con aluminio de 20% o menos y cuando la razón de aluminio cambiable a Ca cambiable fue inferior a 1.0. El contenido en calcio en las hojas correlacionó bien con los rendimientos de alrededor de 0.5% con los más bajos a más de 1.0% con los más altos. El gandul respondió sólo levemente a las aplicaciones de cal en el Oxisol a pesar de variaciones notables en pH y saturación de aluminio. Esto puede atribuirse a una menor actividad del ion aluminio debido a la preponderancia del ion manganeso en la solución del suelo.
Título en español
Authors: Andrew S. McGinty
Published: October 2020

Cien alevines recien nacidos de Tilapia nilotica se echaron en varios estanques de Fiberglas (fibra de vidrio) de 4.12m2. Cuatro de los estanques se trataron periódicamente con 1 ppm de simazine, mientras que los restantes sirvieron de control; esto es, no se les aplicó tratamiento alguno. Los resultados demonstraron que el rendimiento en la producción de peces juveniles en los estanques tratados fue un 52% menor que en los no tratados. Aparentemente, el 30% de esta reducción fue causada por la escasez de alimento natural, tal como fitoplancton en los estanques que no se trataron.
Título en español
Authors: H. Irizarry  , Edmundo Rivera
Published: October 2020

Se midió la extracción mensual y la total de nutrimentos y la producción de materia seca del ñame Habanera, D. rotundata en un suelo Corozal arcilloso (Ultisol). Las plantas se abonaron con un análisis 10-5-20-3 (N, P205, K20 y MgO) a razón de 0, 1,120 y 2,240 kg/ha dividido en dos aplicaciones 1 y 5 meses después de la siembra. Mensualmente, empezando 2 meses después de la siembra, se arrancaron ocho plantas por tratamiento y se dividieron en láminas y pecíolos, tallos y tubérculos. Se determinaron sus pesos verde y seco y se analizaron para varios nutrimentos. El abonado con 2,240 kg/ha produjo el mayor rendimiento, 51.6 Tm/ha de tubérculos comerciales en 8 meses. A esa edad, las plantas contenían 190, 25, 215, 90 y 35 kg/ha de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, respectivamente. A mayor longevidad de las plantas, aumentaba la extracción de nitrógeno y potasio, mientras que la del calcio aumentó gradualmente hasta los 6 meses; después disminuyó la tasa de aumento. La extracción de fósforo y magnesio fue baja durante el ciclo de crecimiento. La materia seca comestible en los tubérculos aumentó rápidamente a partir del tercer mes después de la siembra; se obtuvo, una producción de 18,000 kg/ha a los 8 meses. En las hojas y tallos la materia seca aumentó gradualmente durante los primeros 6 meses, pero luego bajó. El ñame fue más eficiente que la yuca y la yautía en el uso de nutrimentos según lo indica la proporción en relación a la materia seca comestible producida. El contenido en nutrimentos fue siempre mayor en las hojas. Un contenido de alrededor de 2.5, 0.18, 3.9, 2.0 y 0.25% de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, respectivamente, a los 5 meses de edad indica un nivel adecuado de abonamiento. Cálculos basados en la extracción de nutrimentos en el ñame, las cantidades de estos disponibles en los suelos Ultisol típicos de Puerto Rico y las pérdidas de nutrimentos aplicados como abono, demuestran que para obtener rendimientos óptimos es necesario aplicar alrededor le 274, 68, 258 y 56 kg/ha de N, P205, K20 y MgO, respectivamente, equivalentes a 2,000 kg/ha de un abono comercial 14-3-13-3. El abono debe aplicarse en cantidades iguales a los 2 y 5 meses después de la siembra.
THE OCCURRENCE OF THE PEPPER WEEVIL, ANTHONOMUS EUGENII CANO (COLEOPTERA: CURCULIONIDAE) IN PUERTO RICO
Authors: Edwin Abreu  , Carlos Cruz
Published: October 2020

THE OCCURRENCE OF THE PEPPER WEEVIL, ANTHONOMUS EUGENII CANO (COLEOPTERA: CURCULIONIDAE) IN PUERTO RICO
REDISCOVERY OF NODULATION IN ORMOSIA AND NEORUDOLPHIA, TWO NATIVE LEGUMES OF PUERTO RICO
Authors: Eduardo C. Schröder
Published: October 2020

REDISCOVERY OF NODULATION IN ORMOSIA AND NEORUDOLPHIA, TWO NATIVE LEGUMES OF PUERTO RICO
Título en español
Authors: Jaime Vélez-Santiago  , José A. Arroyo-Aguilú  , José E. Rodríguez-Arroyo
Published: October 2020

Se evaluó la yerba guinea común (Panicum maximum Jacq.) en tres cantidades de semilla limpia (3.36, 6.72 y 10.08 kg/ha) en surcos y a voleo, y en suelo afirmado y sin afirmar, para rendimiento de forraje verde, forraje seco y proteína bruta durante 370 días consecutivos. Las tres cantidades fueron equivalentes a 16.8, 33.6 y 50.4 kg/ha de semillas sin limpiar, ya que 4/5 partes de las semillas vanas se separaron de un lote de semillas sin limpiar (llenas y vanas). Los tratamientos en surcos consistieron de 7 surcos a 0.46 m entre sí y a 2 a 3 cm de profundidad. Las semillas se sembraron a mano el 10 de agosto de 1978 y el primer corte de forraje se hizo 3 meses después. Luego se hicieron 8 cortes cada 35 días en 280 días. Se analizaron estadísticamente los datos del primer corte y los de los 9 cortes en conjunto. Durante el primer corte (a los 90 días) los rendimientos de forraje seco y proteína bruta se beneficiaron de las altas cantidades de semillas que se sembraron. La más alta (10.08 kg/ha) produjo aumentos significativos (22 y 49%) en los rendimientos de forraje seco sobre la mediana (6.72 kg/ha) y la más baja (3.36 kg/ha), respectivamente. La siembra en surcos superó a la siembra a voleo solamente durante los primeros 3 meses de crecimiento. Esta práctica benefició en un 23% los rendimientos de forraje seco y en un 17% los de proteína bruta sobre la siembra a voleo. El afirmar o no afirmar el suelo inmediatamente después de sembrar no tuvo efecto positivo sobre los rendimientos de la yerba guinea, posiblemente porque la plantación no sufrió un déficit hídrico en el proceso de germinación, ya que se regó varias veces despué de la siembra. Durante los 370 días de estudio (9 cortes) los efectos de las cantidades alta y mediana de semilla fueron bastante similares con respecto al rendimiento de la yerba; pero ambas cantidades fueron superiores a la más baja. Esto se debió a que las macoyas con las cantidades mediana y alta de semilla aceparon más. La siembra en surcos o a voleo no benefició los rendimientos al cabo de los 370 días. El número de macoyas varió de 4 a 6 por m2 entre tratamientos. Los contenidos en proteína bruta, fósforo, potasio, calcio y magnesio fueron 11 .21, .28, 3.13, .75 y .19%, respectivamente. Se concluye que sembrando 6.72 kg/ha de semilla limpia 6 33.6 kg por ha de semilla sin limpiar se puede obtener una buena plantación de la yerba guinea común en 3 meses si se siembra en agosto. Posiblemente puede usarse menos semilla si se corta de 18 a 20 días después de la antesis y se siembra a los 6 ó 7 meses después de cosechar la semilla.
Título en español
Authors: Edmundo Rivera  , José Rodríguez  , Fernando Abruña
Published: October 2020

Se estudio, mediante experimentos de campo, el efecto de los factores de acidez de dos Ultisols y un Oxisol sobre la producción y composición foliar del repollo híbrido Market Prize. Los resultados mostraron una señalada sensitividad de esta cosecha a los efectos nocivos de la acidez del suelo. En todos los casos el repollo respondió significativamente al encalado; sin embargo, la respuesta fue más favorable en los Ultisols que en el Oxisol. La producción en los Ultisols aumento sostenidamente a medida que la saturación del suelo con aluminio intercambiable disminuyó, lográndose la máxima producción alrededor de pH 5.6. Sólo se logró un 50% de la máxima producción obtenible cuando la saturación del suelo con aluminio fue sólo de alrededor de 13%. Apenas se logró producir rendimiento alguno cuando la saturación del suelo con aluminio alcanzo el nivel de 50%, condición muy común en los Ultisols donde se cultiva repollo en Puerto Rico. La densidad de los repollos se correlacionó con los factores de acidez, siendo los repollos más densos a medida que los factores de acidez aumentaron. Los factores de acidez no mostraron efecto aparente en la composición química de las hojas exteriores, pero el contenido en calcio de las hojas que forman el repollo se correlacionó significativamente con los factores de acidez. Las hojas exteriores mostraron un contenido mayor en calcio que las hojas que forman el repollo.
Título en español
Authors: Sol D. Rodríguez  , Rocío Rodríguez  , Pedro L. Meléndez
Published: October 2020

Se evaluaron 28 medios de cultivo y se determinó que el agar de la solución Czapek es el más eficaz para inducir la esporulación del hongo Sphaeropsis tumefaciens. A los 3 días de iniciada la prueba, el crecimiento micelial óptimo se observó en los medios agar de c´åscara de la cidra, agar de jugo V8 y agar de ramas del cidro. El crecimiento óptimo de S. tumefaciens se obtuvo entre 30 y 35° C y a un pH de 4.00.
Título en español
Authors: Irving Fox  , Delfín de León
Published: October 2020

Tres gatos persas usaron por 10 semanas collares impregnados con dichlorvos, naled, o stirofos para probarlos contra la pulga Ctenocephalides felis (Bouche). Los collares con stirofos y con naled fueron ineficaces, mientras que el control del collar con dichlorvos fue de bueno a excelente. No hubo reacciones adversas en el gato con el collar con stirofos, pero el collar con dichlorvos causó salivación, la cual desapareció después que el collar se le quitó. El gato con el collar impregnado con naled murió a las 9 semanas con síntomas de toxicosis causada par fosfato orgánico.
Título en español
Authors: Nelson Semidey  , Oscar D. Ramírez
Published: October 2020

Se evaluó la producción y las características de la fruta de 21 variedades clonales de cítricas (chinas, toronjas, mandarinas, tangelos y limas). La producción media en 1977-80 para clones de Pineapple, Temple y la mayoría de los de Valencia fue mucho más elevada que la informada de huertos comerciales en Puerto Rico. Los clones de Pineapple, Temple y Orlando Tangelo tuvieron el mayor número de semillas por fruta con 18, 13 y 13, respectivamente. El número de semillas por fruta fue aceptable en la mayor parte de las variedades clonales evaluadas. Los clones de Lue Gin Gong y la mayor parte de los Valencia produjeron el mayor porcentaje de jugo por fruta.
K VALVES OF THE SOILS OF THE ACUL WATERSHED IN HAITI
Authors: Charles A. Reynolds  , Abdul Wahab  , M. A. Lugo-López
Published: October 2020

K VALVES OF THE SOILS OF THE ACUL WATERSHED IN HAITI
CONFLICT IN LAND-USE IN THE PURISCAL AREA OF THE RIO PARRITA WATERSHED IN SOUTHWESTERN COSTA RICA
Authors: Miguel A. Lugo-López  , José Villarrubia Cruz
Published: October 2020

CONFLICT IN LAND-USE IN THE PURISCAL AREA OF THE RIO PARRITA WATERSHED IN SOUTHWESTERN COSTA RICA
Título en español
Authors: Rocío Rodríguez  , Pedro L. Meléndez
Published: October 2020

Los fungicidas chlorothalonil, mancozeb y benomyl, protegieron eficazmente el follaje de los cultivares de habichuela Bonita y Naranjito contra el ataque de los hongos Isariopsis griseola y Ascochyta phaseolorum. El cv. Bonita mostró un incremento significativo en rendimiento como resultado de los tratamientos. Tanto mancozeb como chlorothalonil indujeron el aumento en rendimiento de Bonita cuando ésta fue atacada por ambos patógenos. Sin embargo, solamente la dosis más alta de benomyl (1.12 kg/ha) aumentó el rendimiento de la Bonita afectada por la mancha angular.
Título en español
Authors: Jaime González-Ibáñez
Published: October 2020

Para estudiar la biología de la yerba Alexander (Brachiaria plantaginea) y la eficacia de varios herbicidas sobre ella, se hicieron tres experimentos en invernadero. El objetivo del primero fue determinar a qué madurez un estolón podía usarse como material de propagación para los experimentos subsiguientes. Este experimento demostró que al cabo de un mes de experimentación los estolones de dos nudos eran el mejor material de propagación. El segundo experimento buscó precisar las concentraciones más adecuadas de algunos herbicidas, solos y en combinación, para controlar la yerba Alexander. En este experimento se evaluaron concentraciones de .5 kg/ha y 1 kg/ha del herbicida hexazinona; 1 y 2 kg/ha de bromacil; 4 kg/ha de diuron; 2, 4 y 8 kg/ha de metribuzin; 4 kg/ha de una mezcla 1:1 de diuron y bromacil; 4 kg/ha de una mezcla 1:3 de diuron y bromacil; 4 kg/ha de una mezcla 1:1 de Ametrine + Atrazine; una mezcla de 1:1 de Ametrine + Metribuzin. Se usó un diseño estadístico de bloques al azar con 4 repeticiones. Los resultados reflejaron que todas las dosis fueron eficaces para controlar la yerba Alexander hasta 2 meses después de aplicarlos. Los resultados reflejaron una disminución considerable en el peso de la yerba, el largo del estolón, el número de estolones y el número de plantas desarrolladas. Por el contrario, en las bandejas testigo hubo una profusión de macollas en todos los casos. En el tercer experimento se aplicaron los mismos herbicidas a suelo raso a otro grupo de bandejas utilizando el mismo diseño de bloques al azar con 4 repeticiones. Los productos químicos se aplicaron 2 meses antes de sembrar las plántulas enraizadas. El efecto fitotóxico en las plantas se determinó observando visualmente los daños durante 30 días, al cabo de los cuales los estolones se arrancaron y se pesaron. Todos los tratamientos herbicidas fueron tóxicos a la yerba Alexander. Por el contrario, en los tratamientos testigo las plantas se desarrollaron normalmente.
Título en español
Authors: George C. Jackson
Published: October 2020

Notas acumuladas durante 10 años de observaciones informan por primera vez en Puerto Rico que el cigarrón aprovecha como fuente de alimento unas 89 especies de plantas adicionales a las que se informaron en 1976. El cigarrón anida en cuatro especies leñosas, que también se informan por primera vez en Puerto Rico. En estas plantas, en cuyas flores el cigarrón o "carpenter bee", Xylocopa brasilianorum (L.), encuentra alimento (néctar y polen), también encuentra en algunos casos madera para sus nidos. Se sugiere que el cigarrón, inadvertida, directa o indirectamente, es responsable de la polinización de 18 o más especies adicionales de frutas y semillas que constituyen una fuente de alimento para el hombre.
EFFICACY OF IVERMECTIN ADMINISTERED SUBCUTANEOUSLY AGAINST CATTLE TICK, BOOPHILUS MICROPLUS (CANESTRINI)
Authors: Delfín de León
Published: October 2020

EFFICACY OF IVERMECTIN ADMINISTERED SUBCUTANEOUSLY AGAINST CATTLE TICK, BOOPHILUS MICROPLUS (CANESTRINI)
Niveles de nitrógeno, inoculación con Rhizobium y rendimientos de la habichuela blanca (Phaseolus vulgaris)
Authors: Gerardo Mangual Crespo  , Robert Kluson  , Eduardo C. Schröder
Published: October 2020

Se estudió el efecto de cantidades de abono nitrogenado sobre la respuesta simbiótica y el rendimiento de la habichuela seca (Phaseolus vulgaris L., cultivar Bonita). El experimento se sembró en un suelo Mollisol en la región semiárida del sur de Puerto Rico. Se evaluaron seis tratamientos de N: 0, 22, 45, 90, 180 y 360 kg./ha. en parcelas divididas en un diseño de parcelas divididas con 4 repeticiones. La aplicación de 22 kg./ha. de N aumentó el número de nódulos 4 semanas después de la siembra y el peso de los nódulos a la octava semana. Las cantidades más elevadas de abono nitrogenado redujeron el número y el tamaño de los nódulos en ambos muestreos. Por otro lado, los rendimientos de habichuela seca aumentaron consistentemente con aplicaciones de 0 a 180 kg./ha. de N en presencia de Rhizobium.
Envejecimiento de rones de mieles ricas
Authors: Calixta S. de Torres  , Zulma de Ayala  , Marta I. Rivera
Published: October 2020

Se llevó a cabo un experimento de 2 y 3 años de duración sobre la maduración de aguardientes producidos de la fermentación de mieles ricas. En general se encontró que los destilados de mieles ricas presentaron aumentos significativos de contenidos en taninos, sólidos totales, ácidos totales, acetato de etilo, acetato de metilo, acetaldehído, alcohol isobutílico y alcohol isoamílico. El alcohol propílico se mantuvo inalterado durante el período. Los destilados embarrilados a 96° P arrojaron contenidos más altos en taninos, sólidos totales y ácidos totales que los destilados embarrilados a 127° P pero los aumentos en acetato de etilo y acetaldehído resultaron más altos en los destilados embarrilados a 127° P. Los aumentos en acetato de metilo, alcohol isobutílico y alcohol isoamílico demostraron ser independientes del grado prueba del ron. Los aumentos en taninos y sólidos totales siguieron la curva de una hipérbola que señala hacia la extracción de una cantidad limitada de materia del barril. Los aumentos en acetato de etilo, acetato de metilo, acetaldehído, alcohol isobutílico y alcohol isoamílico se desarrollaron en relación directa con la duración del envejecimiento y distribuidos uniformemente a lo largo del mismo. Se realizó una comparación preliminar del desarrollo del envejecimiento de rones de mieles ricas y de rones de mieles finales. Se encontró que durante los primeros meses de envejecimiento los destilados de ambas materias primas extrajeron la misma cantidad de taninos, independientemente del grado prueba del destilado, pero a medida que se alargaba el período de maduración, se obtenían mayores cantidades de taninos en los rones de mieles ricas. Los rones de mieles finales demostraron mayor rapidez en la formación de ácidos en los primeros 20 meses de envejecimiento que los rones de mieles ricas, pero a medida que se alargaba el envejecimiento se favorecía la formación de mayor acidez en los rones de mieles ricas. Los rones de mieles finales presentaron concentraciones de ésteres totales mucho más altas que las de mieles ricas. Los cambios en concentración de aldehídos totales y de aceite de fusel fueron similares en los rones de ambas muestras de mieles. Se está realizando un experimento paralelo de envejecimiento de rones de mieles ricas y finales para comprobar, si algunas, diferencias en la maduración de los destilados de estas dos materias primas.
Micoflora interna de los del basidiocarpos de la seta china y su efecto sobre el crecimiento del hongo
Authors: Lydia I. Rivera-Vargas  , Paul R. Hepperly
Published: October 2020

Se identificaron especies de hongos aislados del basidiocarpo de la seta china, Volvariella volvacea (Bull ex Fries) Sing; las más frecuentes fueron Rhizopus sp. (30%) y Monilia sitophila (etapa asexual de Neurospora sitophila Shear et Dodge), con 10%. De las especies encontradas Aspergillus flavus Link ex Fries, A. fumigatus Fries., M. sitophila y Chaetomium bostrychodes Zopf aparecieron creciendo dentro del basidiocarpo de la seta y sobre la cama de bagazo de caña de azúcar. La reducción del crecimiento radial de V. volvacea por hongos competidores depende de la temperatura de incubación y la naturaleza del hongo competidor presente. Las pruebas de antagonismo realizadas con V. volvacea y la micoflora aislada de los basidiocarpos maduros demostraron que Aspergillus niger van Tieghem causa un 100% de reducción en el crecimiento micelial de la seta a 27° y 35° C, mientras que A. carbonarius (Bainier) Thom causa una reducción de crecimiento miceliar de 62.5% a 27° y 38.8% a 35°; la mayoría de los competidores son menos antagónicos a 35° C que a 27° C.
Fungicidas para reprimir los hongos competidores de la seta china
Authors: Lydia I. Rivera-Vargas  , Paul R. Hepperly
Published: October 2020

La producción de la seta china, Volvariella volvacea (Bull ex. Fries) Sing, aparentemente está limitada por la incidencia de otros hongos que crecen junto a ésta en las camas de bagazo de caña de azúcar. A base de 20 géneros y especies de hongos identificados en las camas de bagazo observados en el laboratorio y el invernadero, Sclerotium rolfsii Sacc., Corticium sp., Coprinus sp., Aspergillus flavus Link ex Fries y Chaetomium globosum Kunze ex Steud son los competidores más importantes de la seta china en el bagazo de caña. Por aparecer en el bagazo estas especies se seleccionaron para estudios de represión química. Se hicieron estudios "in vitro" para seleccionar posibles fungicidas para reprimir los hongos competidores sobre las camas de bagazo. Se estudiaron los siguientes fungicidas: benomyl, captan, carboxin, chloroneb, mancozeb y pentacloronitrobenceno (PCNB) a diferentes concentraciones (1, 10 y 10 p/m). Las pruebas incluyeron las especies competidoras y la seta china (V. volvacea). El crecimiento radial de la seta se redujo con concentraciones de 1 y 100 p.p.m. de carboxin y de 10 y 100 p.p.m. de chloroneb mientras que el PCNB tuvo un efecto tóxico intermedio. La seta china (V. volvacea) toleró dosis de 1, 10 y 100 p.p.m. de benomyl, captan y mancozeb. El crecimiento radial de A. flavus se redujo grandemente con benomyl y levemente con carboxin, chloroneb y PCNB. S. rolfsii mostró reducción de crecimiento con PCNB, chloroneb y carboxin a 10 y 100 ppm. El crecimiento de Coprinus sp., Corticium sp., Chaetomium globosum y A. flavus disminuyó en un 90% con los tratamientos de 100 p.p.m. de benomyl. Los fungicidas se evaluaron en camas de bagazo de caña de azúcar y pulpa de café con una mezcla 1:1 de benomyl y mancozeb. La pobre pasteurización de la pulpa de café estuvo asociada con el desarrollo descontrolado de Aspergillus fumigatus Fries y Mucor sp. Los tratamientos de mancozeb sólo mostraron una represión superficial parcial (50 a 75%) de estos hongos. Benomyl solo y en combinación con mancozeb mostró una excelente represión superficial de estos hongos, no fue eficaz controlando hongos internos en las camas de pulpa de café y bagazo de caña.
Descripción del macho de Lamotteus ornatus
Authors: Jenaro Maldonado-Capriles
Published: October 2020

El género Lamotteus se caracteriza por tener la protibia parcialmente achatada y ligeramente doblada, leve constricción entre los lóbulos del pronoto, fosa esponjosa ancha y achatada en la faz ventral de la protibia, la fosa alcanza la mitad de la protibia en la hembra y 2/3 en el macho, la región preocular de la cabeza es tan largo o un poco más largo que la postocular. El macho se puede identificar sin dificultad en la clave genérica de Villiers (1948). El género es monotípico.
Rendimientos de sandía, tomate y gandul en terrenos preparados según distintas técnicas
Authors: Héctor M. Lugo-Mercado  , José Badillo-Feliciano  , Francisco H. Ortiz-Alvarado
Published: October 2020

Se evaluaron tres técnicas diferentes para preparar el terreno para sandías, tomate y gandúl en un suelo de la serie San Antón (del orden de los Mollisol) en la región sur de Puerto Rico. Las diferentes formas de preparar el suelo se compararon con la técnica de sembrar sin labranza. Los tratamientos fueron: 1) sin labranza; 2) labranza mínima (remover el suelo sin voltearlo), 3) labranza convencional (dos cortes de arado a una profundidad de 15 cm cada 2 semanas); 4) labranza profunda (4 cortes de arado a una profundidad de 45 cm cada semana). Cada parcela tratada se dividió en tres, en las que se sembraron los cultivos indicados. Después de cosechar el primer experimento se sembraron otra vez las mismas cosechas en los mismos sitios para medir el efecto residual. No se observaron respuestas estadísticamente significativas de los tratamientos en los cultivos estudiados. En general, la respuesta individual tampoco fue significativa. Los resultados obtenidos sugieren la posibilidad de que estos cultivos puedan sembrarse con labranza mínima y en algunos casos hasta sin labraza, si se establecen en condiciones similares a las que prevalecieron en el estudio que aquí se informa. No se detectaron diferencias significativas entre tratamientos con respecto a resistencia a la penetración, pH y concentración de N, P, K, Ca, Mg. Se registró una reducción substancial an el rendimiento de sandía y tomate cuando el mismo cultivo se sembró en el mismo lugar dos veces consecutivas.
Abonos nitrogenados y fosfatados y el crecimiento y rendimiento del pimiento
Authors: Agenol González  , Alberto Beale
Published: October 2020

Se hizo un experimento en un Oxisol (Tropeptic Haplorthox) de lsabela para medir el efecto del abonamiento con distintos niveles de nitrógeno (N) y fósforo (P) sobre el crecimiento y desarrollo del pimiento Blanco del País. El experimento consistió de 12 tratamientos y cinco replicaciones distribuidos en un diseño de bloques completos al azar. Los niveles de N probados fueron: 0, 75, 150, 225, 300 y 375 kg/ha; los P fueron 0, 33, 65, 98, 131, y 164 kg/ha. Las aplicaciones de potasio (K) se mantuvieron constantes a 150 kg/ha, excepto en el tratamiento control. Los resultados demostraron que el pimiento responde significativamente a aplicaciones de 300 y 375 kg/ha de N en este suelo y que no responde a aplicaciones de P. Los distintos niveles de N y P no afectaron significativamente la florecida del pimiento. Además se encontró que el porciento de N foliar está relacionado con la producción de pimiento, pero el porciento de P no lo está.
Mezclas de bentazon para desmalezar arrozales
Authors: Li C. Liu  , Jose J. M. Lozano
Published: October 2020

Las mezclas se aplicaron en tres experimentos de campo en los suelos Coloso arcilloso (Entisol) y marga arcillosa Toa (Mollisol) de 1981 a 1983. El herbicida bentazon se evaluó en combinación con propanil y con bifenox para combatir las malezas en arrozales. Cuando bentazon se combinó con propanil, bifenox o ambos, se logró un control excelente. Estas mezclas fueron muy efectivas contra el coquí (Cyperus iria L.), una maleza que no se había controlado anteriormente con ningún herbicida. Se observó una leve fitotoxicidad con la mezcla de bentazon y propanil en uno de los tres experimentos. Los rendimientos de arroz fueron más elevados en las parcelas tratadas con las mezclas de bentazon que con los tratamientos corrientes de propail o thiobencarb. El porcentaje de aumento en producción con las mezclas con bentazon en comparación con los herbicidas corrientes fluctuó entre 8.7 y 26.9%.
THREE COMMON HELMINTH PARASITES OF CATTLE IN PUERTO RICO
Authors: Anne D. Frame  , Pedro Bendezú
Published: October 2020

THREE COMMON HELMINTH PARASITES OF CATTLE IN PUERTO RICO
Ectrin en aspersiones y aretes para erradicar la garrapata Boophilus microplus en el ganado lechero
Authors: Delfín de León  , Teodoro Ruiz  , Rubén Quiñones
Published: October 2020

Se establecieron experimentos de campo en dos localidades de Puerto Rico en 1984 y 1985 para investigar el control químico de la garrapata, Boophilus microplus (Canestrini), en el ganado lechero. Ectrin al 10%, mezclado con agua y asperjado a una concentración de 0.05% cada 4 semanas solo o en combinación con dos aretes impregnados de Ectrin en ambas orejas de los animales al sexto mes después de haber comenzado el experimento controló las garrapatas en forma altamente eficaz. No se observaron efectos secundarios adversos en los animales después de aplicar el Ectrin.
Cultivo y aceptación de algunas cultivares de zanahoria
Authors: Isabel Beauchamp de Caloni  , Guillermo Fornaris-Rullán  , Lucas Avilés-Rodríguez
Published: October 2020

En el Centro de Investigación y Desarrollo de Fortuna se probaron seis variedades de zanahoria: Short 'n Sweet, Royal Chantenay, Casey, Royal Danvers, Texun y Nuggeteer. El centro está localizado en la costa sur de Puerto Rico considerada como el área principal para la producción de hortalizas en escala comercial. Las zanahorias se sembraron en un suelo San Antón (franco-arcilloso), el cual es prácticamente llano en un cono aluvial de la región semiárida de Puerto Rico. La calidad de las variedades de zanahoria la evaluó sensorialmente un grupo de catadores. Las muestras se evaluaron frescas y almacenadas por 30 días a temperatura de 7.2° C (45° F) ralladas crudas o cocidas enteras en agua con sal. Tomando en consideración la aceptabilidad general frescas y almacenadas, todas fueron aceptables con excepción de la variedad Casey. En la evaluación de zanahorias cocidas, la única que fue rechazada fue Nuggeteer, luego de almacenada.
Elaboración, durabilidad y calidad de platos de calabaza
Authors: Isabel Beauchamp de Caloni  , Evangelina Recio de Hernández
Published: October 2020

Se realizó un estudio de viabilidad para preparar, evaluar y determinar cómo el tiempo en almacén afecta la calidad de productos de calabaza de la variedad Borinquen (Curcubita pepo L.) cultivada en Santa Isabel, Puerto Rico. Se prepararon bizcochos y flanes, pasteles dulces de calabaza y queso ("pies") y una mezcla apropiada para frituras de calabaza (tortitas de calabaza). Los pasteles y la mezcla para frituras se congelaron rápidamente en un congelador de placas a —40° C (—40° F) y se mantuvieron a —23.3° C (—10° F) para evaluación organoléptica mensual. Los datos recopilados mostraron buena aceptabilidad del bizcocho y el flan. El pastel de calabaza y queso resultó altamente aceptable para los catadores durante 6 meses de almacenamiento. Igualmente, las frituras de calabaza mantuvieron su alta calidad durante 10 meses.