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Comercialização de produtos cárneos em feiras livres na cidade de Fortaleza (CE): avaliação das conformidades de acordo com a legislação
Authors: Magalhães Karolyne Lima , Vasconcelos Leonardo Leandro de , Carvalho Juliane Döering Gasparin , Melo Milena Lidiani Bomfim de , Andrade Ana Paula Colares de
Published: October 2020

Este trabalho avaliou as condições de higiene de produtos cárneos vendidos em feiras livres de Fortaleza (CE). As feiras escolhidas podem ser consideradas de médio porte e ocorrem em local fixo. Para a avaliação, utilizou-se um check list adaptado da Portaria n° 31, de 2005; os critérios avaliados foram: manipuladores, acondicionamento do produto, abastecimento de água, manejo de resíduos, instrumentos e utensílios utilizados, higienização do ambiente, presença de objetos em desuso, manejo dos resíduos e a origem e qualidade de matéria-prima utilizada. Para compor o perfil dos permissionários, a escolaridade e o tempo atuando como feirante foi incluso no check list. Após obtenção dos dados, os estabelecimentos foram classificados em grupos, de acordo com o percentual de conformidades. O nível de escolaridade dos permissionários foi semelhante entre as feiras avaliadas. A maior parte foi caracterizada sem escolaridade ou não quis responder, 62% e 66% nas feiras 1 e 2, respectivamente. O tempo de atuação como comerciante de produtos cárneos variou de 2 a 25 anos. Apenas 12 bancas aceitaram participar; sendo quatro para cada categoria de carne (bovina, aves e pescados). De acordo com a Portaria n° 31/05, as feiras foram enquadradas no grupo 03, apresentando percentual de conformidades menor que 50%. Constatou-se que as feiras livres avaliadas atuam em condições que comprometem a qualidade dos produtos cárneos comercializados e podem colocar em risco a saúde dos consumidores. Sugere-se maior fiscalização dos órgãos competentes, campanhas de promoção à saúde para minimizar riscos e favorecer a conscientização entre feirantes e consumidores.
Physicochemical and microbiological quality in the fermentation of different cocoa blends with the addition of coffee and cardamom
Authors: Paula Nélio Ranieli Ferreira de , Araújo Érica de Oliveira , Oliveira Natália Dias de
Published: October 2020

Fermentation is an essential step in obtaining good quality almonds. Thus, the present study aimed to evaluate the fermentation process of cocoa almonds and quantify the physicochemical and microbiological quality of different cocoa blends with the addition of coffee and cardamom, aiming at the reduction of the cost of processing, the addition of value to the raw material, and technological and scientific development of the Amazon region. The experimental design used was completely randomized, arranged in a 4 x 2 x 3 factorial scheme, corresponding to four fermentation times, two fermentation, three concentrations of pulp (blends) (pure cocoa, cocoa + coffee, and cocoa + cardamom), and three replicates. The results made it possible to conclude that the temperature inside the mass measured every 48 hours after turning increased with the fermentation time, reaching its maximum on the seventh day of fermentation. The increase in the temperature inside the fermentation mass on the seventh day is due to the higher concentration of acetic acid, evidenced by the reduction in pH value and consequent reduction in °Brix. Fermentation in a greenhouse at a temperature of 40 °C enables the maintenance of stable temperature throughout the fermentation process for blends of cocoa with the addition of coffee and cardamom. It is verified that, when there is a pre-established temperature, as in a greenhouse at 40 °C, there is a decrease in the values of °Brix and soluble solids present in the final product. Temperature, pH, and sugars are determining factors for the duration of the fermentation process and quality of pure cocoa almonds and cocoa almonds with the addition of coffee and cardamom. Under the experimental conditions, fermentation time from seven days is sufficient to ensure the physicochemical and microbiological quality of cocoa blends with the addition of coffee and cardamom, but it should not exceed nine days.
Avaliação de um vídeo didático no processo ensino-aprendizagem em práticas laboratoriais de Engenharia e Física
Authors: Siqueira Marcos Vinicius Bohrer Monteiro , Borges Isabella , Faria Thalys Wilson Franco , Gonçalves José Luiz
Published: October 2020

O avanço tecnológico tem transformado a forma de acesso às informações, e as ferramentas digitais surgem como uma estratégia pedagógica interessante, promovendo uma interação parecida com a de uma sala de aula, tornando-se de suma importância para a introdução de novas metodologias de ensino. Ainda que a maioria dos cursos de ensino a distância seja na área de ciências sociais e aplicadas, aqueles de engenharias semipresenciais cresceram significativamente. Com relação aos cursos de engenharias, os recursos audiovisuais e o ensino a distância garantem impactar profundamente o sistema de ensino superior, destacando-se a eficiência e baixo custo econômico. O objetivo do estudo foi avaliar a influência de um vídeo didático no processo de ensino-aprendizagem em uma prática laboratorial do ensino de ciências, ministrada para uma turma de engenharia. Os resultados demonstraram que o vídeo foi bem avaliado pelos alunos, e que este contribuiu para o aprendizado, estimulando a realização de novas práticas por este método. A experiência de elaboração da vídeo aula foi vista como um mecanismos de extrema importância para a renovação do contexto escolar.
Contemporary studies about vaccination against human papillomavirus
Authors: Alexandre Mônica Micheli , Donadel Guilherme , Otênio Joice Karina , Teixeira Débora Gafuri , Jesus Renan Almeida de , Cogo Juliana , Alberton Odair , Ceranto Daniela de Cassia Faglioni Boleta , Lourenço Emerson Luiz Botelho , Zardeto Sabec Giuliana
Published: October 2020

With the advancement of medicine, the vaccine against human papillomavirus (HPV) was developed. HPV is a sexually transmitted virus and the vaccine is a skillful means of preventing transmission. However, the vaccine needs to be applied to the at-risk population, young women and men. Therefore, the objective of the present study is to highlight comprehensive studies on the applicability of the vaccine to the population in an efficient manner. The research will approach a wide review of scientific articles published in recent years, the collection will be carried out in the Google Scholar Database, MEDLINE and SciELO, allowing a discourse analysis of the selected works, and thus, building a critical analysis resulting from the information gathered about the population at risk, effectiveness and stigmas of non-vaccination. In a critical analysis, it was corroborated that although vaccination has proven to be effective, the population at risk is not totally immune to the virus, since the stigmas imposed by contemporary society end up preventing vaccination from happening in 100% of the population. Thus, the study confirmed the need for permanent prevention policies in health units that aim at health education so that vaccination can reach the entire population at risk.
Delimitação geográfica da área da IG erva-mate do Planalto Norte Catarinense
Authors: Dortzbach Denilson , Machado Ludmila Nascimento , Loss Arcângelo , Vieira Valci Francisco , Ricce Wilian da Silva , Trabaquini Kleber , Pereira Marcos Gervasio , Santos Otávio Augusto Queiroz  dos , Oliveira Netto Antonino José Jacques Gambôa Fernandez de
Published: October 2020

Os registros de produtos com indicação geográfica (IG) são produzidos em regiões onde é possível identificar certos diferenciais, que estão relacionados com o local e forma de produção, solos, clima e colheita. Um tipo de IG é a Denominação de Origem (DO), que se refere ao nome geográfico da região que possui qualidades e características exclusivas, incluindo os fatores naturais e humanos, que, materializadas no produto ali elaborado, o diferenciam dos demais. Sendo assim, este trabalho objetivou delimitar a área geográfica da DO erva-mate do Planalto Norte Catarinense (PNC), uma vez que sua contribuição para a região é de grande importância econômica, social e ambiental. Foi realizada a delimitação geográfica da área, que teve como base o cruzamento do Mapa Político, Mapa de Hidrografia, o modelo digital de terreno, a evolução histórica dos limites municipais e a localização dos produtores de erva-mate. A estruturação da IG do PNC para produtos da erva-mate busca não apenas a formalização e a conquista de um certificado de registro de uma IG, mas também a participação efetiva dos atores na cadeia produtiva, na tomada de decisão, na viabilização de políticas públicas territoriais e na construção de acordos coletivos. A delimitação geográfica permitiu definir a área de produção que permite a obtenção de um produto de qualidade específica. A área da delimitação geográfica da IG erva-mate do PNC corresponde a 12.024,81km2, representando 12,6% do território catarinense. A IG vem ganhando notória importância no mercado agroindustrial pois apresenta a competência de diferenciar um produto ou serviço de seus semelhantes, a partir de características naturais (clima, solo, vegetação) e humanas (modo de fazer), tornando, assim, um produto único.
Retrospective analysis of dogs and cats diagnosed with periodontal disease in the Dentistry sector at the University of Franca and the relationship with predisposing factors
Authors: Dias Fernanda Gosuen Gonçalves , Ventura Valdirene Nogueira de Oliveira , Oliveira Alex Roberto de , Dias Luis Gustavo Gosuen Gonçalves , Muniz Kelly Venâncio de Oliveira , Reis Letícia Oliveira , Pereira Lucas de Freitas
Published: October 2020

Periodontal disease is the most commonly diagnosed disease in dogs and cats, being characterized by the involvement of protective tissues and support of dental elements, which form the periodontium. The causative agent is the organized bacterial plaque that, when mineralized, forms the dental calculi, facilitating the progression of the disease. In view of the high incidence of oral diseases in pets and the consequent local and systemic damage, the objective of the present study was to carry out a retrospective study of 335 cases seen in the Veterinary Dentistry of Small Animals sector at the University of Franca, emphasizing those of periodontal disease and, nevertheless, relate them to the review, predisposing factors and classification in degrees. After percentage analyzes, it was observed that 53.3% of the animals were females and 46.7% males and, the majority of the canine specie, being that of the 335 animals, 276 were diagnosed with periodontal disease in degrees varying from mild to severe. In relation to age, most was adults, senile and small, and in terms of race, the mixed breed followed by Poodles were the most affected by periodontal disease. Most tutors offer dry commercial feed; however, with homemade food and, in addition, they do not have the habit of periodically brushing the teeth of these patients. With the data obtained in this retrospection, it is admitted that periodontal disease, in its most varied degrees, is frequently diagnosed in companion animals, especially in small and senile ones, having numerous aggravating factors for its progression and chronicity.
A influência da prática de musculação na composição corporal e relação cintura quadril
Authors: Santos Givanildo de Oliveira , Guimarães Arthur Henrique Andrade , Santos Lucas Morais , Silva Sebastião Lobo da
Published: October 2020

A Organização Mundial de Saúde relata que dentre as principais causas de doenças metabólicas e mortes, encontra-se o excesso de peso e a obesidade. O treinamento resistido é um dos aliados para a prevenção e redução de gordura corpórea, possibilitando a redução do percentual de gordura e aumentando a massa muscular. Devido a este fato, objetivou-se avaliar o índice de percentual de gordura, índice de massa corporal e relação cintura quadril, em praticantes de treinamento resistido e comparar a pessoas sedentárias. Foram incluídos no estudo 60 voluntários do sexo masculino, sendo dividido em dois grupos: grupo de homens sedentários 30 voluntários e o grupo de homens praticantes de musculação composto por 30 voluntários. Os resultados após avaliar o grupo de homens sedentários e grupo de homens praticantes de musculação, demonstraram que o grupo de sedentários estão com o valor médio de percentual de gordura acima dos praticantes de musculação. E pode-se concluir que a pratica de musculação poderá influenciar diretamente na composição corporal dos praticantes, reduzindo o percentual de gordura e o índice de relação cintura quadril (RCQ).
O marketing de conteúdo em plataforma digital: análises bibliométrica e textual
Authors: Arcanjo Thamara Serafim , Souza Marcio Coutinho de , Franco Mauro Lúcio , Pompermayer Raquel de Souza , Costa Alexandre Sylvio Vieira da , Souza Artemiza Oliveira , Novais Anna Flávia Oliveira
Published: October 2020

Este estudo teve como objetivo mapear e caracterizar as possíveis publicações científicas internacionais na base de dados Web of Science que abordam pontualmente o marketing de conteúdo em plataformas digitais. Foi realizada uma análise bibliométrica de 92 publicações encontradas na base de dados supracitada, em conjunto com uma análise textual dos três artigos com maior número de citações. Após análise dos resultados, constatou-se que o ano de 2018 foi o que obteve o maior número de publicações, os Estados Unidos é o país que mais publicou sobre a temática e os três artigos mais citados se encontram em Qualis Periódicos A1, A1 e B2.
Dinâmica de uso e cobertura da terra no município de São Félix do Xingu, Estado do Pará, Brasil
Authors: Souza Manuela Braga de , Nascimento Raimunda Eliane Nascimento do , Dias Gustavo Francesco de Morais , Moreira Fernanda da Silva de Andrade
Published: October 2020

As mudanças no uso e cobertura da terra são tidas como causadoras de grande degradação ambiental à medida que a floresta é convertida em outros usos. No Estado do Pará a principal atividade responsável pelo desmatamento é a pecuária, logo deve-se realizar estudos visando a identificação das mudanças no uso da terra devido a proteção do meio ambiente. Por esse motivo, o objetivo desse estudo foi analisar o desmatamento no município de São Felix do Xingu/Pará. Para o desenvolvimento do estudo foram utilizados dados fornecidos do Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais – INPE que disponibiliza dados diários, mensais e anuais sobre os índices de desmatamento e degradação nas regiões brasileiras e quais atividades são exploradas. A partir disso, identificou-se que nos últimos anos a taxa de desmatamento só cresce de forma variável e rápida ao longo da temporalidade, sendo 54.167,5 km² de área devastada entre os anos de 2010 a 2019. Apenas em 2010 o território xinguense obteve 20,18% de destruição causada nas áreas florestais. Percebe-se que em 2015, os números saltaram para 21,23% comparado a 2010 e, assim os valores continuam maximizando em 2019 girando em torno de 22,88%. Com a análise temporal foi possível observar novas frentes de desmatamento que estão se dirigindo para Nordeste, Noroeste (paralelas ao rio Xingu) e Oeste (adentrando-se para a Terra do Meio). Logo, deve-se ter uma maior fiscalização por parte dos órgãos públicos nessas áreas, uma vez que a exploração ilegal e a pressão pelos recursos naturais estão aumentando com o passar dos anos.
Crítica das representações historiográficas sobre o ensino profissional estadual
Authors: Marques Sandra Machado Lunardi
Published: October 2020

O presente artigo constata a precariedade de pesquisas sobre a história do ensino profissional estadual no que tange à coleta e à crítica de fontes, tomando como exemplo a Escola Profissional Masculina da Capital (São Paulo). Fundada em 1911 para qualificar e nacionalizar a força de trabalho, e dirigida por 23 anos pelo educador Aprigio Gonzaga, sua contribuição continua associada a procedimentos atrasados e empíricos. A criação da Superintendência do Ensino Profissional em 1934 é considerada o marco zero desse ensino por reformulá-lo segundo orientações da Organização Racional do Trabalho. O Inquérito sobre o ensino público paulista, realizado por Fernando de Azevedo, em 1926, foi uma das estratégias responsáveis pelo consenso; por isso ela será objeto de análise deste artigo.
Challenges in schistosomiasis control in Sergipe, Brazil: from 2013 to 2018
Authors: Oliveira Ana Denise Santana de , Silva José Rodrigo Santos , Santos Roseli La Corte dos , Reis Francisco Prado , Feitosa Vera Lúcia Corrêa
Published: October 2020

This study aimed to analyze the performance of the Schistosomiasis Epidemiological Surveillance System in Sergipe, Brazil. This study used a mixed methodology, with a quantitative approach and the application of semi-structured interviews, directed to professionals of Health Surveillance and Primary Care in seven regional health departments headquarters in Sergipe, as well as information obtained in Sistema de Informação do Programa de Controle da Esquistossomose (SISPCE), Sistema de Informação sobre Mortalidade (SIM) and Sistema de Informação de Agravos de Notificação (SINAN). Interviews were applied from March to October 2018 and secondary data obtained in the information systems corresponded to the period between 2013 and 2018, when structure and process indicators were compared with result indicators. The main critical point was the lack of implementation of the Schistosomiasis Control Program (PCE) in the entire endemic area, lack of interaction between Epidemiological Surveillance and Primary Care, deficiencies in the management and execution of field actions. Failures in the implantation in the PCE, in the structure and process of the Surveillance System, in addition to the need for greater integration between the professionals of the Epidemiological Surveillance and other health sectors, negatively influence the results of the PCE, and may have similar causes and results in the others endemics of the state.
Vivências de pessoas transgêneras no atendimento à saúde: metassíntese qualitativa
Authors: Cassalha Ornella da Cunha , Casarin Sidnéia Tessmer , Cortes Helena Moraes , Antonacci Milena Hohamann
Published: October 2020

Objetivou-se conhecer as vivências das pessoas transgêneras no atendimento à saúde. Trata-se de uma revisão sistemática seguida de uma metassíntese qualitativa. Buscou-se entre maio e junho de 2019, nas bases de dados Pubmed, LILACS e SciELO. Utilizou-se os seguintes descritores e Mesh Terms em português e inglês: Pessoa Transgênero; Transexual; Transexualismo; Acesso à Saúde; Atenção à Saúde; Experiências de vida; Eventos de Mudança de Vida., e suas respectivas variações em inglês. Incluiu-se seis artigos científicos em português, inglês ou espanhol; publicados entre 2009 a 2018, para a metassíntese qualitativa. Evidenciou-se a atenção à saúde da pessoa trans e o corpo/ psiquismo da pessoa trans. Identificou-se que há a falta de serviços de saúde de referência, um alto tempo de espera para iniciar a hormonioterapia e/ou a cirurgia de redesignação sexual e a procura de outros países para agilizar os processos de modificação corporal. Quanto aos profissionais de saúde verificou-se dificuldade no manejo do adolescente trans, preconceito e empatia, desrespeito ao nome social e, patologização da transgeneridade. Em relação aos aspectos psicossociais, evidenciou-se a saúde psíquica e o isolamento/ manutenção da condição em segredo por medo de discriminação. Sugere-se investimento na formação dos profissionais de saúde no atendimento às transespecificidades.
External apical root resorption after molar space closure with miniscrew as anchorage: a tomographic evaluation
Authors: Coelho Karla de Souza Vasconcelos , Valarelli Danilo Pinelli , Ladewig Victor de Miranda , Conti Ana Claudia de Castro Ferreira , Almeida-Pedrin Renata Rodrigues , Sanches Francyle Simões Herrera
Published: October 2020

Objective: The purpose of this retrospective study was to evaluate and quantify external apical root resorption (EARR) in molars after masialization into atrophic alveolar ridge area. Materials and Methods: The sample consisted of 11 patients, five women and six men, and a total of 16 molars, both superior and inferior (seven in the maxilla and nine in the mandible). The age range was 19 to 55 years at the beginning of treatment (initial mean age of 36 years and 5 months), with an average treatment time of 23 months. Tooth movement was performed with mini-implant anchorage using NiTi springs, using a mean force of 300 grams. The sample was evaluated using cone-beam CT scans (CBCT) in two periods, at the beginning of the treatment (T1) and after 4 mm of movement (T2). Root resorption was measured by the difference in root lengths (T2-T1). Using the distance from the floor of the pulp chamber to the root apex as a reference. Root length was measured using specific software (OnDemand3Ddental) and was analyzed using the paired t-test, adopting a significance level of 5%. Results: There was statistically significant resorption only in the mesial and distal roots, with a mean reduction  of  0.69 mm  in  the mesial  root (-6.2%) and  0.83 mm  in  the  distal  root (-7.4%). Conclusion: Space closure after dental movement in an atrophic alveolar ridge was identified as a risk factor for ARR. However, the amount of ARR could be considered clinically irrelevant.
Análise matemática e estatística da doença COVID-19 e implicações em projeções futuras
Authors: Dias Gustavo Nogueira , Pamplona Vanessa Mayara Souza , Rodrigues Alessandra Epifanio , Vogado Gilberto Emanoel Reis , Silva Junior Washington Luiz da , Barreto Wagner Davy Lucas , Araújo Jamile Carla Oliveira , Barbosa Eldilene da Silva
Published: October 2020

A análise matemática e estatística da doença COVID 19 e implicações em projeções futuras, mostra um levantamento utilizando os dados coletados dos casos do novo coronavírus, relacionados ao número de casos e de óbitos ocorridos em decorrência da doença. A metodologia  utilizada foi do tipo quantitativa, apoiada em dados disponibilizados pelo Instituto brasileiro de Geográfia e Estatística e pelo Ministério da Saúde, onde foram gerados modelo matemáticos, polinomiais do 3º e 4ª grau, referindo-se ao números de óbitos e de casos respectivamente. O objetivo é desvendar as principais circunstâncias que contribuem para o aumento da taxa de letalidade da doença, além de mostrar o ocorrido a cada 10 mil de casos e óbitos da doença. Os resultados estimados, estão correlacionados com a densidade demográfica, indicaram em quais localidades ocorre um maior avanço da pandemia, além de amostrar projeções temporais estimadas da extinção do avanço do número de casos e de óbitos possíveis, considerando as medidas de restrição adotadas considerando as possibilidades do surgimento de uma nova curva, corroborando para que as autoridades competentes possam traçar estratégias para contê-la.
Biometric profile of Quarter Horses in the region of Manaus, Brazil
Authors: Vieira Cláudia Elisa Martins , Silva Mafes Dantas da , Cabus Juliana Vasquez , Sousa Rejane dos Santos , Sousa Isadora karolina Freitas de , Tonin Alexandre Alberto
Published: October 2020

Quarter Horse breed (QH) has been more recently used in sports in Northern Brazil, however it does not have yet biometric evaluation in order to compare to horses from other Brazilian regions, where QH has a larger historic. Therefore, the aim of our study was to assess and present the biometric profile of Quarter horse breed raised and used in sport activities (barrel racing and vaquejada) in the region of Manaus, AM, Brazil. For this purpose, eighty-two (82) QH, adults, were evaluated through photographs analyzed by the ImageJ® 1.46r software. Eight (8) linear morphometric measurements were performed per animal, namely: Withers height (WHe); Croup height (CrH); Codilho height (CoH); Body length (BL; Neck length (NL); Dorsal-lumbar length (DLL); Scapula length (SL) and Head length (HL). Our results were within the racial standard demanded by the Brazilian Quarter Horse Breeders Association, which demonstrates a racial standardization in the region. The animals were classified as having medium size, eumetric. Regarding the average values (in cm), we obtained: WHe of 147.53 (142.76 to 155.33), CrH of 147.38 (141.12 to 154.48), CoH of 83.13 (81.51 of 87.07), BL of 149.15 (147.20 to 152.70), NL of 57.12 (55.2 to 57.3), DLL of 54.94 (52.9 to 57.0) SL of 54.35 (53.4 to 55.20) and HL of 63.70 (62.20 to 64.60). Our findings suggest similarity between the animals of the Quarter Horse breed raised Manaus-AM region with animals from other Brazilian regions. as well as standardization within the required racial parameters. All animals showed good proportions for the barrel racing and vaquejada practices.
Os vulneráveis no período do COVID-19: uma revisão integrativa de literatura
Authors: Bezerra Danielle Rachel Coelho , Santo Fátima Helena do Espírito , Monteiro Joana Kátia de Mendonça Flexa , Muto Thaís Sabbag
Published: October 2020

Um novo vírus, mortal e desconhecido, oriundo do morcego, surgiu no final de 2019 em Wuhan, China, se espalhando pelos continentes, conhecido como a pandemia do Covid-19, desafiando as políticas sociais, econômicas e de saúde. Objetivo: Investigar quem são os vulneráveis ao SARS-Covid-19 no Brasil e no mundo. Metodologia: Foi aplicada uma revisão integrativa de literatura de natureza exploratória, analisando artigos publicados no ano de 2020 que abordassem o tema “coronavírus” e “pessoas vulneráveis”. com uso dos Descritores em Ciência da Saúde (DeCS): “Coronavirus” and “Covid-19” and “Epidemia”. Resultado e discussão: Foram utilizadas as bases de dados Scielo, BIREME e Pubmed. Na busca inicial foram encontrados 155 artigos, após o filtro restaram 20 estudos e ao final, 12 artigos foram utilizados como base deste artigo. Conclusão: Nesta revisão observamos que o risco de morrer por covid-19 aumenta com a idade, porém não é o fator determinante principal, pois no Brasil o cenário tem sido diferente do que ocorreu em outros países iniciais da pandemia.
Metodologias de ensino e aprendizagem aplicadas nos cursos técnicos integrados do IFMG campus Bambuí: uma abordagem sob a percepção docente
Authors: Rodrigues Jéssica Ferreira , Coura Fernanda Morcatti , Costa Junior Edio da , Siman Ingrid Brandemburg , Santos Marcus Túlio Cunha dos , Barcelos Alessandra De Fatima
Published: October 2020

O presente trabalho objetivou verificar quais métodos de ensino são considerados mais eficazes em relação à aprendizagem nos cursos Técnicos Integrados em Agropecuária, Administração, Informática, Manutenção Automotiva e Meio Ambiente do IFMG Campus Bambuí sob a perspectiva dos docentes; bem como avaliar a influência do perfil/formação profissional do docente frente a utilização dos diferentes métodos de ensino-aprendizagem. A pesquisa baseou-se na aplicação de um questionário e foram analisadas as respostas de 38 docentes dos cursos. Noventa por cento dos docentes consideram que suas metodologias de ensino promovem, total ou parcialmente, o envolvimento dos alunos e aulas dinâmicas, apesar de grande parte destes não inovar no método de ensino, já que a maioria acredita empregar metodologias mais conservadoras que inovadoras (52,64%). Porém, 65,79% acreditam estar buscando novas metodologias de ensino, o que demonstra um aspecto de renovação por parte dos respondentes. Mais de 80% dos participantes consideram ser desafiador utilizar novas tecnologias de ensino e que uma capacitação em metodologia inovadora ajudaria a superar esses obstáculos de ensino. Porém, 50% acreditam que os métodos inovadores não são uma ferramenta que auxiliaria na superação de obstáculos enfrentados durante a sala de aula. O trabalho evidencia que os docentes entrevistados reconhecem a importância de se utilizar novas tecnologias de ensino, apesar de utilizarem as mais as tradicionais. Ademais, os resultados sugerem que os docentes têm buscado aperfeiçoar a docência, porém a aplicabilidade em suas disciplinas não tem ocorrido da mesma forma, tornado necessária a capacitação deles.
Desenvolvimento de um método alternativo de baixo custo para extração e quantificação de lipídios em alimentos
Authors: Borges Raquel de Souza , Souza Elaine Cristina de , Soares Lech Walesa Oliveira , Ventura Rafael Augusto
Published: October 2020

A cada dia que passa, a busca por uma alimentação saudável ganha mais relevância na atual sociedade. Nesse contexto, um dos grandes vilões tem sido os lipídios, portanto sua quantificação em alimentos industriais é de extrema importância. Este artigo propõe a simplificação analítica de um método para extrair e quantificar lipídios em alimentos. Tal simplificação, o extrator alternativo (EA), é baseada nas características do extrator Soxhlet, o qual permitiu, quantitativamente, determinar os teores de gordura em alimentos, mediante a utilização de materiais e reagentes de baixo custo e fácil obtenção. Sendo assim, realizou-se a comparação entre a eficiência de extração do EA e o extrator Soxhlet, procedimento padrão da indústria de alimentos. A quantidade de lipídios extraído e quantificado para os alimentos selecionados apresentou valores próximos para os dois métodos testados. Consequentemente, o EA possui aplicabilidade tanto como substituto do método oficial, como também pode ser uma ferramenta prática de baixo custo no ensino de Química, para experimentos simples na área de bioquímica.
Malahit Yeşilinin Şeftali Çekirdeği Kabuğu Üzerine Adsorpsiyon İzotermi ve Termodinamiği
Authors: ÇİÇEKÇİ Ali , DÖNMEZ Bünyamin , KAVCI Erbil , LAÇİN Ömer
Published: October 2020

Bu çalışmada, malahit yeşilinin ham şeftali çekirdeği kabuğu üzerine yaygın adsorpsiyon izoterm modelleri ve termodinamik analizi incelenmiştir. Elde edilen sonuçlardan, korelasyon katsayılarına göre en uygun modelin Freundlich izotermi olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, hesaplanan n değerinin 1’den büyük olması adsorbentin heterojen bir yüzeye sahip olduğunu göstermiştir. Langmuir izoterm modelinde ise, maksimum adsorpsiyon kapasitesi 8.19 mg.g-1 olarak hesaplanmıştır. Ayrıca, termodinamik analizlerden, serbest entalpi değişiminin -21.53 kJ.mol-1 ve Gibbs serbest enerji değerinin ise yaklaşık -39 kJ.mol-1 olması, adsorpsiyon prosesinin ekzotermik , fiziksel karakterli ve kendiliğinden yürüdüğünü ortaya koymaktadır. Sonuç olarak, şeftali çekirdeği kabuğunun, sulu çözeltilerdeki malahit yeşilinin uzaklaştırılması hususunda uygun bir adsorbent olarak kullanılabilir. Ayrıca elde edilen izoterm modeli ve termodinamik parametrelerin, endüstriyel olarak malahit yeşilinin giderilmesi prosesine faydalı veriler sağlanacağı söylenebilir.
Defining the aetiology of amoebic diseases of aquatic animals: trends, hurdles and best practices
Authors: English CJ , Lima PC
Published: October 2020

Disease caused by parasitic amoebae impacts a range of aquatic organisms including finfish, crustaceans, echinoderms and molluscs. Despite the significant economic impact caused in both aquaculture and fisheries, the aetiology of most aquatic amoebic diseases is uncertain, which then affects diagnosis, treatment and prevention. The main factors hampering research effort in this area are the confusion around amoeba taxonomy and the difficulty proving that a particular species causes specific lesions. These issues stem from morphological and genetic similarities between cryptic species and technical challenges such as establishing and maintaining pure amoeba cultures, scarcity of Amoebozoa sequence data, and the inability to trigger pathogenesis under experimental conditions. This review provides a critical analysis of how amoebae are commonly identified and defined as aetiological agents of disease in aquatic animals and highlights gaps in the available knowledge regarding determining pathogenic Amoebozoa.
Seasonality of decadal-scale trophic declines and nutrient regime shifts in the Laysan albatross and Newell’s shearwater
Authors: Morra KE , Chikaraishi Y , James HF , Rossman S , Wiley AE , Ostrom PH
Published: October 2020

Stable isotope analyses of archival specimens have revealed trophic declines over the past 150 yr in a growing number of predatory pelagic seabirds that breed in the Hawaiian Islands. However, they have not examined whether isotopic shifts occurred primarily during a specific phase of the annual cycle, which could allow us to better identify the causes of trophic declines and potential consequences for affected populations. We evaluated seasonal (breeding versus nonbreeding season) foraging habits of 2 ecologically distinct species, Newell’s shearwater Puffinus newelli and Laysan albatross Phoebastria immutabilis, and extended this analysis back 50 and 100 yr, respectively. Our assessment relied on amino acid δ15N proxies for nutrient regime use (δ15NPhe) and trophic position (Δδ15NGlu-Phe) from 2 tissues (feather and bone collagen) reflecting different time scales. Both study species exhibited season-specific isotopic shifts resulting in more pronounced seasonality in modern populations. We also identified inter-species differences in nutrient regime use, regardless of season. Laysan albatross experienced a trophic decline exclusive to the breeding season, while their nonbreeding season foraging ecology has remained constant over the past century. In contrast, the nutrient regime at the base of the food chain for Newell’s shearwaters during the nonbreeding season underwent a shift within the last 50 yr, and the trophic decline they experienced was heavily weighted toward the nonbreeding season. Efforts to mitigate potential fitness consequences of future trophic declines might benefit from focusing on fisheries management near the Hawaiian Islands, where susceptible seabirds forage during winter/spring, rather than the entire North Pacific.
Transgenerational acclimation influences asexual reproduction in Aurelia aurita jellyfish polyps in response to temperature
Authors: Lu Y , Lucas CH , Loveridge A
Published: October 2020

Climate change events and anthropogenic activities (e.g. translocation of non-indigenous species) have been proposed to account for the rise of jellyfish blooms in coastal environments. Bloom-forming scyphozoan jellyfish of the genus Aurelia have successfully invaded new habitats and have caused damaging blooms. In attempting to understand the underlying reasons for their success, researchers have investigated immediate effects of changing environmental conditions (e.g. temperature) on scyphistomae of single/unknown generations, with a particular focus on asexual reproduction. However, it remains unclear how scyphistomae respond to changing conditions over longer time-scales or across generations, and how those responses influence bloom occurrence. Here, we examined the role of transgenerational acclimation in asexual reproduction of A. aurita scyphistomae in a 72 d orthogonal experiment, combining 3 parental with 3 offspring temperatures of 8, 12 and 16°C. The null hypothesis was that the thermal history of the parental (F0) generation will not affect asexual reproduction in the offspring (F1) generation. Our results indicated that, provided with a transgenerational temperature change, parent scyphistomae do modify the reproductive output and timing of offspring. Scyphistomae from ‘cold’ (8°C) parents displayed the greatest reproductive output (2.86 buds per scyphistoma) and earliest budding commencement (23.86 d) at warm temperature (16°C). Scyphistomae from ‘warm’ (16°C) parents displayed the greatest reproductive potential (2.63 buds) at medium temperature (12°C). Cold temperature (8°C) caused considerable inhibition of asexual reproduction in offspring scyphistomae, independent of the parental thermal history. Transgenerational acclimation may benefit potentially invasive jellyfish species facing climate-related and/or human-induced changes in the global marine environment, by facilitating asexual reproduction and subsequent bloom events.
Integration of a Voice Over Internet Protocol (VoIP) Solution with Internet Protocol Version 6 (IPv6) in an Internet Protocol Version 4 (IPv4) Data Network to Increase Employee Productivity.
Authors: CYRILLE MARCEL MALOBE LOTTIN
Published: October 2020

This study proposes to integrate a VoIP solution with IPv6 as an alternative communication system that relies on the existing IPv4 data network of Camtel Bamenda. The first part of this study reports the results of the evaluation of how much such a solution can enhance workers’ productivity. The second part describes practically a simulation environment where various configurations of network entities are done following a Dual-Stack transition approach. The data collection method used is open-ended and semi-structured interviews. Also, documentation and records were used to gather information related to the topological update of the existing IP data network. The findings indicated that VoIP can be an effective communication solution for Camtel North-West and its implementation with IPv6 will be preferable. However, for this to be efficient there must be a provision of sufficient bandwidth and usage of types of equipment and transmission mediums that minimizes processing and propagation delays.
Mifepristone as a Potential Therapy to Reduce Angiogenesis and P-Glycoprotein Associated With Glioblastoma Resistance to Temozolomide
Authors: Llaguno-Munive Monserrat , León-Zetina Sebastián , Vazquez-Lopez Inés , Ramos-Godinez María del Pilar , Medina Luis A. , Garcia-Lopez Patricia
Published: October 2020

Glioblastoma, the most common primary central nervous system tumor, is characterized by extensive vascular neoformation and an area of necrosis generated by rapid proliferation. The standard treatment for this type of tumor is surgery followed by chemotherapy based on temozolomide and radiotherapy, resulting in poor patient survival. Glioblastoma is known for strong resistance to treatment, frequent recurrence and rapid progression. The aim of this study was to evaluate whether mifepristone, an antihormonal agent, can enhance the effect of temozolomide on C6 glioma cells orthotopically implanted in Wistar rats. The levels of the vascular endothelial growth factor (VEGF), and P-glycoprotein (P-gp) were examined, the former a promoter of angiogenesis that facilitates proliferation, and the latter an efflux pump transporter linked to drug resistance. After a 3-week treatment, the mifepristone/temozolomide regimen had decreased the level of VEGF and P-gp and significantly reduced tumor proliferation (detected by PET/CT images based on 18F-fluorothymidine uptake). Additionally, mifepristone proved to increase the intracerebral concentration of temozolomide. The lower level of O6-methylguanine-DNA-methyltransferase (MGMT) (related to DNA repair in tumors) previously reported for this combined treatment was herein confirmed. After the mifepristone/temozolomide treatment ended, however, the values of VEGF, P-gp, and MGMT increased and reached control levels by 14 weeks post-treatment. There was also tumor recurrence, as occurred when administering temozolomide alone. On the other hand, temozolomide led to 100% mortality within 26 days after beginning the drug treatment, while mifepristone/temozolomide enabled 70% survival 60–70 days and 30% survived over 100 days, suggesting that mifepristone could possibly act as a chemo-sensitizing agent for temozolomide.
An Integrative Serum Pharmacology-Based Approach to Study the Anti-Tumor Activity of B. paniculatum Aqueous Bulb Extract on the Human Hepatocellular Carcinoma Cell Line BEL-7404
Authors: Feng Xuesong , Ma Guangyuan , Shi Hailong , Wang Yuewen , Chao Xu
Published: October 2020

The herb Bolbostemma paniculatum (Maxim) Franquet (Cucurbitaceae family), also known as Tu-Bei-Mu (TBM) in Chinese, has shown curative effects to treat several types of cancer as an adjunctive therapy. Thereby we intend to find its effect on the human hepatocellular carcinoma (HCC) and to understand the pharmacological mechanism behind it. In this study, an integrative serum pharmacology-based approach linking serum pharmacology and bioinformatics prediction was employed. Firstly, we used the serum taken introgastrically from the rats dministered by TBM aqueous bulb extract to culture the HCC cell line BEL-7404 and detect its anti-tumor effects. Secondly, the TBM putative targets were predicted using the ETCM database and known therapeutic targets of NPC were collected from the OMIM database. Then, a TBM-HCC putative targets network was constructed using the DAVID and STRING databases. Thirdly, key gene targets were obtained based on topological analysis and pathway enrichment analysis. The expression of 4 representative key targets were validated by Western blotting. As a result, 36 TBM targets and 26 known therapeutic targets of HCC were identified. These key targets were found to be frequently involved in 13 KEGG pathways and 4 biological processes. The expression of four representative key targets: TP53, CASP3, BCL2 and BAX further supports the suppression of TBM on HCC. In general, our study shows the curative effects of TBM against HCC. By using this integrative approach, we may find novel potential therapeutic targets to suppress HCC using TBM as an adjunctive therapy. And it could also help us understand the mechanism of HCC treatments in response to TBM.
Congruity of the Polymorphisms in the Expressed and Noncoding Parts of the Gli-B1 Locus in Common Wheat
Authors: Popovych Yulia , Chebotar Sabina , Melnik Viktor , Rodriguez-Quijano Marta , Pascual Laura , Rogers William John , Metakovsky Eugene
Published: October 2020

The previously defined pairs of primers GliB1.1 and GliB1.2 were found to produce three and four principal variants, respectively, of PCR sequence length for the γ-gliadin pseudogene in 46 Triticum aestivum L. cultivars from 15 countries carrying 19 known alleles at the Gli-B1 locus. A congruity was established between this polymorphism, allelic sets of the Gli-B1-produced gliadins (especially of the electrophoretic mobility in acid gels of the encoded γ-gliadin) and the presence in the wheat genotype of the Gli-B5b + Rg-1 allelic combination. Six different alleles at the Gli-B1 locus encoding an identical γ-gliadin produced a PCR sequence of about 400 bp (GliB1.1). Nine Gli-B1d-carrying genotypes from four countries produced an identical sequence of about 409 bp (GliB1.2), while three cultivars with Gli-B1h and four with Gli-B1b produced three and two specific sequences, respectively, of slightly different length. Allele Gli-B1j might be the result of recombination between coding and noncoding DNA sequences within the Gli-B1 locus. These observations imply that genetic diversity of the agriculturally important region of chromosome 1B marked by variants of the Gli-B1 locus is rather limited among common wheat cultivars of the 20th century, specifically to eight principal versions. These might have been incorporated into common wheat from diverged genotypes of diploid donor(s), and, due to the scarcity of recombination, subsequently maintained relatively intact. As well as its evolutionary significance, this information is of potential use in wheat breeding and we consider it likely that novel variants of the Gli-B1 locus will be found in hitherto unstudied germplasm.
Supplementing Nitrogen in Combination with Rhizobium Inoculation and Soil Mulch in Peanut (Arachis hypogaea L.) Production System: Part II. Effect on Phenology, Growth, Yield Attributes, Pod Quality, Profitability and Nitrogen Use Efficiency
Authors: Mondal Mousumi , Skalicky Milan , Garai Sourav , Hossain Akbar , Sarkar Sukamal , Banerjee Hirak , Kundu Rajib , Brestic Marian , Barutcular Celaleddin , Erman Murat , EL Sabagh Ayman , Laing Alison M.
Published: October 2020

Peanut (Arachis hypogaea L.) is adorned as the one of the important sources of vegetable oil, protein, vitamins and several minerals, which could mitigate the nutritional gap worldwide. However, peanut cultivation in winter suffers from low temperature stress and knowledge lacuna regarding the optimum dose nitrogen. Therefore, the present investigations were carried out during the winter seasons 2015–2016 and 2016–2017 at the district seed farm of Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya, an agricultural university in West Bengal, India (23°26’ N, 88°22´ E, elevation 12 m above mean sea level) to facilitate the comprehensive study of plant growth, productivity and profitability of an irrigated peanut crop under varied levels of nitrogen: with and without a rhizobium inoculants and with and without polythene mulch. Quality traits and nutrient dynamics were also itemized. Fertilizing with 100% of the recommended dose of nitrogen combined with rhizobium inoculant and polythene mulch significantly enhanced peanut plant growth, yield and yield-attributing traits, while resulting in the maximum fertilizer (i.e., nitrogen, phosphorus and potassium) uptake by different plant parts. The greatest number of root nodules occurred in the treatment that received 75% of the recommended dose of nitrogen with rhizobium supplementation under polythene mulch, while 50% of the recommended dose of nitrogen with no rhizobium resulted in maximum fertilizer nitrogen use efficiency. Applying the full recommended dose of nitrogen with the rhizobium inoculants and mulch resulted in maximum profitability in the peanut crop.
Transitioning of Helicobacter pylori Therapy from Trial and Error to Antimicrobial Stewardship
Authors: Graham David Y.
Published: October 2020

Helicobacter pylori is the only major infection for which antimicrobial therapy is not designed using the principles of antimicrobial stewardship. Traditionally, antimicrobial therapy is a susceptibility-based therapy, achieves high cure rates, and includes surveillance programs to regularly provide updated data regarding resistance, outcomes, and treatment guidelines. Current H. pylori therapies identified by trial-and-error, and treatment recommendations and guidelines are based on comparisons among regimens that rarely take into account the prevalence or effect of resistance. The majority of patients currently treated achieve suboptimal results. A paradigm shift is required to abandon current approaches and embrace antimicrobial stewardship, and therefore reliably achieve high cure rates; develop, propagate, and update best practice guidelines; and provide surveillance of local or regional susceptibility/resistance patterns. These also require timely updates to clinicians regarding the current status of resistance, antimicrobial effectiveness, and ways to prevent antimicrobial misuse to extend the useful life of currently available antibiotics. Here, we discuss the differences among current approaches to H. pylori therapy and antimicrobial stewardship and identify what is required to achieve the transition. Conceptually, the differences are significant, and the transition will likely need to be both abrupt and complete. Recommendations for therapy during the transition period are given.