bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Renaissance rurale aux Etats-Unis
Authors: Kayser Bernard
Published: October 2009

L'analyse géographique de l'évolution de la population américaine se heurte à des obstacles statistiques, parmi lesquels le caractère irrégulier de la définition des types de localités ne sont pas les moindres. Néanmoins, on enregistre comme un phénomène significatif un renversement positif de tendances dans les zones non métropolitaines. A ce phénomène correspond incontestablement une volonté et un mouvement réel de renaissance du milieu rural, malgré la crise agricole. Mais on peut s'interroger sur les perspectives de ce mouvement.
Capital, revenu et financement en exploitations d'élevage bovin allaitant spécialisées
Authors: Liénard Georges , Lherm M. , Bebin D.
Published: October 2009

Dairy cows involved in the specialized beef production scheme demand, just as much capital as cows involved in dairy production, for a much lower, and more fluctuating return. Stock represents 60 % of the total. The Capital/income ratio exceeds 10 for an arerage year. The capital involved does not depend on the length of the production cycle but on the intensification level (number of cattle heads / acres of grazing land), and on the technical level and on the date of the investment. The proportion of income immobilized remains high : from 1/3 to half of the income, according to the data of developing Charolais units. Taking into account the low level of cash available to met family needs a growing level of indebtment is inevitable. One can question the possibilities of success of the extensification process in marginal areas unless there is a major change in lowering structural charges as a whole.
Intensification, extensification. Quel avenir pour la production ovine française ?
Authors: Blanchemain A.
Published: October 2009

Bien que la France ait mis en œuvre des moyens importants pour développer des méthodes d'élevage ovin intensif, l'écart entre production et consommation ne cesse de s'accroître, contrairement à ce qui s'observe au Royaume-Uni, où l'élevage est réputé plus extensif.

Pour autant, le modèle britannique n'est pas applicable à la France, en raison des disparités qui existent entre la dimension des exploitations (en termes de surface comme en termes de dimension économique) et surtout en raison des disparités de fonctionnement économique qui existent entre les exploitations de plaine et de montagne qui créent une forte complémentarité entre elles, largement soutenue par l'Etat.
Excédents et coût de la politique céréalière. Un système d'avance sur la production à l'américaine modifiée. Une possibilité pour l'avenir
Authors: R. Harvey David
Published: October 2009

Le régime des céréales est la pierre angulaire de la PAC. Ce fut le premier régime à faire l'objet d'un accord et à être mis en œuvre, le niveau de soutien des céréales conditionna le niveau de soutien pour d'autres produits. La réforme du régime céréalier, afin de faire face au coût croissant des excédents, des guerres commerciales et de la baisse des revenus agricoles, est fondamentale pour l'avenir de la PAC et extrêmement difficile.

Cet article propose un régime qui limite le niveau de l'intervention par exploitation et permet au prix du marché des céréales de se rapprocher du prix mondial. En limitant le soutien, celui-ci peut être affecté en priorité à des individus plutôt qu'à des tonnes et le marché peut être rapproché de son équilibre tandis que la plus grande partie de l'aide est affectée aux petites exploitations. Ce mécanisme présente de très gros avantages économiques par rapport aux autres possibilités comme : la mise hors culture, les taxes de coresponsabilité ou les réductions de prix. Le fait que ce système permette un certain niveau de flexibilité au niveau national fait qu'il offre une marge de négociation qui le rend politiquement acceptable.
Intensification et efficacité en agriculture
Authors: Jacquet Florence , Flichman Guillermo
Published: October 2009

L'analyse des relations entre l'intensification et l'efficacité en agriculture est abordée ici à l'aide d'un modèle permettant de montrer que l'optimum au niveau de l'exploitation et le coût unitaire de production minimal ne sont pas nécessairement obtenus au même niveau d'intensification dans l'utilisation de la terre. Ce cadre méthodologique permet de construire de nouveaux outils pour étudier les effets des politiques de prix sur l'efficacité de la production agricole et pour effectuer des comparaisons internationales.
Dix-huit décennies de développement agricole français dans une perspective internationale
Authors: Bairoch Paul
Published: October 2009

L'évolution des principaux aspects de l'agriculture française est replacée dans le contexte des pays développés. La lenteur de la croissance de la production totale s'explique essentiellement par la spécificité de la démographie française. Si, au cours du XIXe siècle, la France a gardé une proportion d'actifs agricoles plutôt élevée, depuis lors la. baisse du nombre et de la proportion d'actifs est très rapide. La première vague de progression des rendements, qui se place entre 1850-60 et 1914, ne toucha que faiblement la France ; en revanche, celle des quarante dernières années a été même plus rapide que dans la plupart des autres pays développés. La conjonction de cette croissance rapide des rendements et de la baisse accusée des actifs a conduit à une croissance très rapide de la productivité ; laquelle a été multipliée par 7,2 entre 1950 et 1980 (contre 5,2 pour l'ensemble des pays développés occidentaux). Ceci contraste avec une réussite plutôt maigre de 1800 à 1850-60 et une réussite plutôt médiocre de 1850-60 à la Seconde guerre mondiale.
Crise de l'Entre-Deux-Guerres et réactions paysannes
Authors: Cleary Mark
Published: October 2009

The study of peasant movements in inter-war France requires an examination of both traditional organisations such as syndicates and cooperatives and the newer political parties that developed as a result of the economic crisis. By drawing on a body of literature on Third World peasant movements, it is possible to show how the detailed regional study can be integrated into a national perspective. Through an examination of the development, characteristics and historical geography of peasant organisations in the département of Avey- ron, the importance of membership structures, organisational conflicts and spatial distributions in the articulation of peasant protest is emphasised.
Consommation et développement régional : le cas de la viande bovine en Midi-Pyrénées (1930-1985)
Authors: Coquart Dominique , Mazenc Lucien
Published: October 2009

Most of beef meat sold in Toulouse during the thirties came from animals bought alive all over the region in the cattle breeding areas, from the Rouergue to the Pyrénées. Since 1960 this market has completely changed : the region's husbandry does not fit anymore the urban wishes, the municipal slaughterhouse is out of date and the local dealers are superseded by their external competitors, so that the largest part of beef meat comes from outside. Since 1970 the beef meat trade has requisted more elaborated products : boned, minced or frozen meat, sometimes sold in vacuum packings ; such an evolution is related to the swift development of hypermarkets, enterprise canteens and self-service restaurant. The supplying conditions of the city are described through two successives models and a third model is coming into view.
Les sources imprimées de l'histoire de la Révolution française. Un outil consultable sur une base locale
Authors: Aberdam Serge
Published: October 2009

An historical data source suitable for locale use : printed records about the French Revolution.

Rural studies make a constant use of local history publications. Eventually, that production is unevenly reliable, especially when concerned with conflictual periods, often crucial for the shapening of social consciousness. In the case of French Revolution a method of re-evaluation is proposed for historical local references, based on classical nation-wide publications indexes. Such collections, scarcely used by non-historians, are listed and presented in order to help rural economists and sociologists in the search of historical checking about their workfield, during one of the main breaks in French history.
Quelques aspects spécifiques du financement et de la structure financière des sociétés coopératives agricoles
Authors: Nicolas Philippe
Published: October 2009

The financial structure and this financing methods of the cooperative agricultural firms depend highly on the organic relations they keep up with an agriculture made up mainly of family farms and the operating rules according to specific principles. In the aggregate and with regard to other agrifood enterprises : lower stock-holders' equities and higher financial needs are leading to a superior indeptedness. Moreover, within the cooperative movement, the indebtedness of the big enterprises would be, according to different indications above average. From which ensues the present discussion on the measures to be taken to enable them to assent to the financial market without betraying their specific nature.
Typologies régionales du développement agricole. Une application de la classification non hiérarchique au cas de l'Italie des années 1970
Authors: Corsani Antonella
Published: October 2009

Cette étude s'insère dans la problématique historique du développement inégal Nord-Sud en Italie. Elle essaye de saisir les typologies régionales définies par rapport à un certain nombre de paramètres indicatifs du niveau et des caractéristiques du développement agricole. L'hypothèse est que quelle que soit l'importance de la dualité territoriale Nord-Sud, il y a au sein de chacune des deux zones une hétérogénéité croissante de systèmes régionaux. Ce qui est vérifié lorsque on compare les typologies régionales obtenues par le biais de la classification non hiérarchique au début des années 1970 et à la fin de cette décennie. En effet on observe au début des années 1970 une hétérogénéité au sein de chacune des deux grandes zones géographiques qui s'accroît dans le temps. Néanmoins la dualité Nord-Sud reste l'aspect le plus important.
Evolution de la situation alimentaire et nutritionnelle au Bangladesh
Authors: Dillon Jean-Claude
Published: October 2009

Bangladesh is a small overpopulated country facing a critical nutrition situation. In spite of a large food aid programme, this situation has slowly degradated on a quantitative as well as a qualitative basis over the last twenty year specially among the poorest and the landless. This paper is a brief attempt at describing the reasons behind the present food and nutrition situation.
L'évolution du comportement alimentaire au Japon
Authors: Cobbi Jane
Published: October 2009

In order to understand the Japanese attitude toward Western food practices, it is useful to study its introduction in Japan from a historical point of view. Some innovations in this field are due to the initiative of the Japanese government or even to the Meiji emperor himself, and have been applied through collective ways like the army and school lunches. In this paper have been quoted examples concerning mainly the meat and milk consumption.
Production nationale et approvisionnement extérieur. Le cas de la Côte d'Ivoire
Authors: Harre Dominique
Published: October 2009

La croissance des exportations de produits alimentaires en Côte d'Ivoire, et notamment de riz, s'est faite à la faveur des faibles prix sur les marchés mondiaux et sous l'impulsion d'une politique favorisant la sécurité du consommateur. L'évolution des prix relatifs de l'ensemble des vivriers de base montre les limites d'une politique de substitution aux importations de riz. Dans un contexte d'importante baisse du pouvoir d'achat, notamment dans le secteur dit informel, depuis 1978, la variable économique se substitue au facteur culturel comme élément déterminant du choix alimentaire. Le riz, consommé dans toutes les couches de la population, devient progressivement "le plat du pauvre". La marge de manœuvre de l'Etat pour adopter des mesures protectionnistes, ou poursuivre une politique d'approvisionnement à bas prix, se réduit au regard des contraintes externes dues à l'évolution des marchés mondiaux, et des contraintes internes liées aux effets des politiques d'ajustement structurel.
Réforme agraire et marché foncier en Amérique Latine : quelques réflexions au sujet des cas vénézuéliens et chiliens
Authors: Delahaye Olivier
Published: October 2009

One of agrarian reform's objectives in Latin America concerns the land tenure's resettlement for the benefit of peasants. In Venezuela, this resettlement did not happen. In this country and, under different conditions, in Chile, agrarian reform has really facilited the land market's constitution and development. This result had not been anticipated for the agrarian reform's promotives.
Le concept et l'application des parités agricoles à la CEE en 1984
Authors: Goossens Frans , Tollens Eric
Published: October 2009

La comparaison internationale en valeurs réelles de la production finale de l'agriculture est effectuée habituellement en Écu à l'aide des taux de change. Cette comparaison est affectée de distorsions dues au* différents niveaux de prix aux producteurs dans les pays concernés. Dans toutes les comparaisons, où il est nécessaire de parvenir à des résultats en valeurs réelles ou en volume, c'est-à-dire en faisant abstraction des différences de niveau des prix, des parités de pouvoir d'achat sont nécessaires. Au niveau communautaire, l'utilisation du Standard de Pouvoir d'Achat relatif au PIB comme taux de change permet de prendre en compte le niveau général des prix dans les Etats-membres. Pour éliminer les distorsions spécifiques liées aux différents niveaux de prix des produits agricoles, une parité spécifique à l'agriculture nommée Parité Agricole (PA), c'est-à-dire un taux de change fictif pour chaque agrégat des comptes économiques agricoles, a été établie. L'unité de référence dans laquelle les nouvelles valeurs sont exprimées est appelée Standard Agricole (SA). La valeur totale de la production finale de l'agriculture de la CEE en Écu et en SA est, par définition, identique pour l'année 1984. Le SA reflète le niveau réel des prix pour la production finale de l'agriculture de chaque pays membre. Il diffère beaucoup de la valeur exprimée en Écu et en SPA. L'article présente le calcul des PA pour l'agriculture communautaire en 1984 et analyse les conséquences pour la comparaison en valeurs réelles des agrégats des comptes économiques agricoles disponibles dans CRONOS.
Les nouvelles technologies et le développement économique
Authors: Lesourne Jacques
Published: October 2009

Having located the present technological changes in the Christopher Freeman's classification, this paper displays the importance of the interference of new technologies diffusion with the growing intricacies between national economies. Hence, international networks of collective cleverness are under extension and offset the growing number of single owners of small fragments of this cleverness. The main consequences of this transformation are less the spreading unemployment than the revelation that, from a macro-economic point of view, the rythm of technical progress has slowed down for 15 years, and the development of a middle class of skilled technicians replacing workers and employees.
L'avenir des biotechnologies dans l'agriculture et l'agro-alimentaire
Authors: Paillotin Guy
Published: October 2009

Biotechnology constitutes a scientific and technological revolution because we now have the ability to analyse and intervene at a molecular level which opens a lot of prospects (e.g. gene transfer, selection of quality products on the basis of genetic characteristics, reagents which use the ability to recognize forms of certain molecules, etc.). At an economic level, biotechnology renews existing activities (in different ways depending upon the structure of the sector) rather than creating new activities ; it follows the technical progress of the last thirty years while incorporating technological changes : new methods of selection, creation of modified living beings by gene transfer, appearance of new technological procedures, etc. But the end user of biotechnology is not always conscious of making use of it because it is embodied in already existing products.
Conséquences des technologies nouvelles dans le secteur des semences
Authors: Rives Marc
Published: October 2009

Les technologies biologiques nouvelles ont et auront une grande importance dans les filières agricoles, mais ne représentent pas pour autant un saut qualitatif. Elles figureront simplement en très bonne place dans la panoplie des outils que les diverses disciplines de la recherche et de la technologie qui travaillent pour ces filières utilisent et utiliseront, sans modifier fondamentalement leurs approches. Les conséquences pour l'agriculture elle-même risquent d'être peu visibles pour les agriculteurs, dans la mesure où elles s'exerceront soit en amont soit en aval. Les intrants continueront à évoluer comme par le passé. A l'aval la demande risque d'être influencée par les exigences des utilisateurs des produits, en fonction des technologies nouvelles de transformation qu'ils adopteront. Ceci, et la tendance des industries d'amont à essayer de suivre leur droit de propriété industrielle plus loin que ce n'était le cas jusqu'ici, risquent de déboucher sur une domination accrue des marchés par les agents d'amont et d'aval, au détriment des agriculteurs.
La conduite des cultures : vers une ingénierie agronomique
Authors: Meynard Jean-Claude , Sébillotte Michel
Published: October 2009

As agronomists, we discuss the innovations to be expected in crop management. We analyze the new ways to control the productive process, and point out the effect of economic changes as well as of increasing farmer's means, on decision aid. We consider the elaboration of "itineraries of techniques" (coherent combinations of techniques) which allow to reach various targets of production as the main stake for the next years.
La productique dans la filière viande
Authors: Pérez Roland , Renault Christian
Published: October 2009

Using the results of a survey of businessmen, this communication presents an initial report on automation processes in the French meat industry. Restructuring of this industry was part of food industry modernization. Automation accompanied a mutation of production standards. These results permit identification of the future outlook and conditions for success of modernization programs in this industry from an industrial policy perspective.
Changements technologiques et demandes de facteurs de production. Une analyse de la modification des combinaisons productives de l'agriculture française
Authors: Boussemart Jean-Philippe
Published: October 2009

Econometric modeling of a dual translog cost function shows that the prices of intermediates inputs and household earnings have dominant effects on farmers'technical choices. Productivity gains are supposed to be due essentially to technical progress incorporated in the intermediates inputs necessary to vegetal productions. Finally, it is shown that output growth sharing (especially in the case of animal productions) has increased the share of the intermediates inputs more than the shares of the other inputs, beside it did not have any positive effects on the family labor income.
Progrès techniques et productivité totale des facteurs : analyse théorique et application à l'agriculture française (1960-1984)
Authors: Guyomard Hervé
Published: October 2009

Avant toute analyse de l'évolution de la productivité globale des facteurs, se pose le problème de sa mesure. L'approche résiduelle ou non paramétrique se base sur la construction des indices Divisia des produits et des facteurs, et le progrès technique est alors assimilé au taux de croissance de cet indicateur. Or assimiler progrès technique et taux de croissance de la productivité repose sur un certain nombre d'hypothèses : progrès technique neutre au sens de Hicks, rendements d'échelle constants, séparabilité inputs-outputs, compétition pure et parfaite sur tous les marchés. Quand une de ces hypothèses n'est pas vérifiée, l'approche paramétrique fondée sur l'estimation économétrique de la fonction de transformation ou de manière duale des fonctions de comportement : coût, revenu et profit, est une alternative intéressante même si la représentation traditionnelle du progrès technique est sans aucun doute restrictive. L'application à l'agriculture française de ces deux approches constitue l'objet empirique de cette étude.
Les indices de productivité. Aspects méthodologiques et application à l'agriculture
Authors: Bureau Jean-Christophe , Butault Jean-Pierre , Rousselle Jean-Marc
Published: October 2009

Numerous index formulas can be derived from aggregator functions, which correspond to different assumptions about technology. They give different estimations of total factor productivity in the french agricultural sector between 1967 and 1985. We try here to explain these differences and to choose which index, among the different ones (superlative, arithmetic, geometric indexes, chain or non chain versions) is advisable in agricultural economic studies.
Incidences de quelques innovations sur les conditions de travail des agriculteurs
Authors: Nicourt Christian , Souron Olivier
Published: October 2009

Les quelques innovations que nous avons étudiées dessinent une évolution convergente des conditions de travail des agriculteurs. Le travail physique le mieux connu : manutention, ports de charges, a fortement régressé. Mais l'aspect statique du travail physique s'accroît et notamment ses contraintes posturales. Parfois, une cohorte de nuisances : bruit, vibrations, toxiques, est le symbole le plus expressif de la mécanisation. Les changements techniques redéfinissent l'organisation du travail. Ils restreignent et recomposent les collectifs. L'opérateur sélectionné doit s'adapter à de nouveaux rythmes et à un autre cadre temporel. Sa spécialisation l'oblige à acquérir des compétences spécifiques. Il lui faut particulièrement mettre en œuvre certaines aptitudes : gestion de l'information, planification de l'action, coordination. Les nouvelles techniques mettent en évidence une grande partie, habituellement méconnue, du savoir des opérateurs. Plus fondamentalement, elles se comportent comme des révélateurs de la dimension mentale de leur travail.
Changement technique et structure professionnelle locale en agriculture
Authors: Darré Jean-Pierre , Le Guen Roger , Lemery Bruno
Published: October 2009

The process of technical change may be observed and analysed in other terms than those imposed by the « concentric » visions of society, according to which knowledge spreads from producing centres towards the peripheral multitude of executants. The technical transformations are neither the ordinary result of spreading effects, nor the ordinary result of technical or technico-economical logics, or of macro-sociological connections. They are also the result of social interactions, in keeping with systems of relatively lasting relations. The adoption of a new technic, introduced by the farmers in the existing system is therefore a process of negotiation and not only a transfer and an acquisition. We show, from empirical studies realised in French villages, that there is a correlation between the morphological caracteristics of the social systems of dialogue and interinfluence on one hand, described with the means of social network analysis, and, on the other hand, the modalities according to which the ideas and the ways of doing remain, change, adjust, unify or vary within a group.
Perspectives offertes à l'exploitation agricole par la micro­informatique et la télématique
Authors: Netter Louis-Noël
Published: October 2009

Presque dix ans après leur première entrée sur l'exploitation agricole, la micro-informatique et la télématique se développent lentement mais régulièrement. Autant les signes de maturité du marché apparaissent-ils en microinformatique, autant les attend-on encore en télématique. L'enjeu, même s'il n'est pas aussi grand que certains l'ont cru à l'origine, est bien celui de la fourniture à l'agriculture d'entreprise d'un nouveau type de biens et services lié au traitement de l'information.
Organismes publics face au secteur libre dans la commercialisation des produits vivriers : le cas du Cameroun
Authors: Defo Thomas
Published: October 2009

Confronté depuis les années 1970 à la croissance démographique et plus particulièrement à celle de la population urbaine, le Cameroun tente depuis quinze ans, par différentes politiques agricoles, de résoudre le problème du déséquilibre constaté naguère entre cultures de rente et cultures vivrières. Parmi les différentes mesures adoptées figurait une intervention des pouvoirs publics dans la commercialisation des produits vivriers. La présente étude tente d'analyser les résultats de cette politique et au-delà, montre les limites de l'intervention de l'Etat dans une économie certes pauvre, mais où le secteur privé connaît un certain dynamisme.
Origine des excédents agricoles et leurs rôles dans l'économie française
Authors: Domecq Jean-Pierre
Published: October 2009

Les excédents agricoles trouvent leur origine dans la fuite en avant productiviste que l'agriculture est obligée de mener pour faire face à l'écartement croissant du ciseau de ses prix de vente et du prix de ses intrants. Cet article propose de montrer comment cette première source d'excédents est ensuite amplifiée, au détriment de la production céréalière et de l'élevage français, par le fonctionnement de la Politique Agricole Commune, sans que l'économie française puisse récupérer à son profit les excédents agricoles ni par l'exportation, ni par une quelconque limitation de la production.
L'intensification de la production laitière : des logiques et des pratiques en Europe
Authors: Ruffio Philippe
Published: October 2009

La comparaison des systèmes de production au niveau international ne doit pas reposer seulement sur l'analyse des structures de productions et des déterminants économiques (prix, coûts...), mais aussi sur celle du contexte socio-économique. En effet, il existe un consensus social sur le rôle et la logique de fonctionnement de l'exploitation agricole différent d'un pays à l'autre. Les cas néerlandais et français montrent que les démarches de gestion de l'exploitation, développées par l'appareil d'encadrement, s'opposent : en France, c'est une approche agronomique dans son principe, qui consiste à valoriser les productions fourragères de l'exploitation considérées comme le facteur limitant des productions animales. Aux Pays-Bas, la valorisation du travail familial est l'objectif à atteindre. La combinaison des facteurs de production (cheptel, aliments produits sur l'exploitation et achetés...) dépend de la recherche d'un optimum économique. La production hors-sol est alors envisageable comme une voie complémentaire à une intensification des surfaces fourragères dont la limite est rapidement atteinte.
Choc de nations et compétitivité dans l'agro-alimentaire européen
Authors: Kroll Jean-Christophe
Published: October 2009

L'internationalisation des échanges n'a fait qu'amplifier le choc des nations. La confrontation des politiques économiques nationales constitue ainsi un élément déterminant d'une compétition qui ne se joue pas seulement entre entreprises, mais aussi entre espaces nationaux différents. Seul un renforcement de la coopération internationale paraît en mesure de contenir le risque d'éclatement auquel conduit l'exacerbation de cette concurrence à tout prix. Ceci est particulièrement vrai en matière d'échanges agricoles où les interventions nationales sont la règle.
L'agriculture européenne est-elle compétitive face à ses concurrents d'Amérique du Nord ? Une approche par les prix à la production
Authors: Lambert Frédéric
Published: October 2009

As far as prices paid to farmers are concerned, european agriculture is rather competitive with Northern America for essential commodities such as milk, sugar and wheat. On the contrary, it's quite disadvantaged on all the productions for feed. Thus, animal productions-especially hogs — are strongly harmed by excess feed cost, although their own level of performance is good. More generally, the global trends show a reduction of the differences between the two groups of countries on all the products. The reforms which have been implemented by EEC since 1984 are thus clearly expressed.
La restructuration des industries alimentaires dans les années quatre-vingts (France, Italie, Royaume-Uni, RFA)
Authors: Corsani Antonella , Marquis Anne , Nefussi Jacques
Published: October 2009

Les années quatre-vingts ont été marquées par la concentration et l'internationalisation de l'industrie alimentaire européenne. Autre aspect caractéristique de cette décennie : la rationalisation de l'emploi. En effet, pendant les années quatre-vingts, les facteurs économiques et financiers prennent le pas sur ceux d'ordre technique dans la détermination du niveau et des formes de concentration. Par ailleurs, la fin des années 1970 présente un tournant dans l'évolution de l'emploi dans les IAA et qui s'est maintenu pendant trente ans. Cependant, ces deux tendances fortes se manifestent avec des formes diverses dans les différents pays et secteurs en fonction respectivement des spécificités nationales des modèles de développement et des degrés de saturation des marchés.
Les déformations du marché européen des inputs agricoles en matière de concurrence
Authors: Me Corriston Steve
Published: October 2009

In spite of its importance to the agricultural sector, little attention has been given to the European agricultural inputs sector. This paper outlines the nature of the industrial organisation of two important constituents of this sector, the EC fertiliser and tractor industries. Specifically, the paper focusses on the prevailing market distortions in the EC fertiliser and tractor markets and the potential benefits to farmers following completion of the EC internal market in 1992. It is expected that farmers' welfare will increase following the removal of barriers to EC trade but the welfare gains will be more significant if the single market also promotes the rationalisation of these industries. However, given the structure and ownership of the fertiliser and tractor industries, it is suggested that further structural change is unlikely to occur and that the welfare gains to farmers will be limited mainly to the removal of existing non-tariff barriers in the EC.
Le renouvellement des exploitations et de la population agricole en France, Italie, RFA
Authors: Le Hy Anne
Published: October 2009

La comparaison des conditions du renouvellement des exploitations et de la population agricoles en France, Italie, R.F.A. montre l'existence de logiques de reproduction distinctes liées essentiellement aux types d'arbitrages effectués entre les intérêts économiques de l'Etat d'une part, de la famille et de l'entreprise d'autre part.
Marché foncier et structure agraire au Venezuela
Authors: Delahaye Olivier
Published: October 2009

The observation of Venezuelan agricultural land market, in concrete terms, explains how the transfe- rance of land operates from the peasants to the medium size farmers.
Une étude des mutations foncières sur longue période
Authors: Zelem Marie-Christine
Published: October 2009

L'informatisation des mutations foncières inscrites au cadastre facilite l'étude systématique et exhaustive des mouvements de propriété sur longue période (1808-1985) à l'échelle cantonale.
Adéquation entre efforts de pêche et ressource : le secteur public dans le secteur des pêches
Authors: Catanzano Joseph , Lantz F. , Weber Jacques
Published: October 2009

Analysis of the recent choices to apply the multiannual guidance programme for fisheries. We study the consequences of the EEC demand to reduce the fishing effort on the fishing fleet policy.
Financement de l'agriculture : évaluation d'une politique de financement global
Authors: Fabre Emile
Published: October 2009

An accounting criterion was established to compare the savings of different types of farmers.
L'emploi salarié dans les industries agro-alimentaires
Authors: Huiban Jean-Pierre
Published: October 2009

L'analyse des marchés sectoriels du travail, appliquée au cas des industries agro-alimentaires, permet de montrer la singularité de cet ensemble, par rapport au reste de l'industrie, mais révèle également la très forte hétérogénéité des secteurs qui le composent.
La modernisation des PMI .
Authors: Letablier Marie-Thérèse , Boisard Pierre
Published: October 2009

Coordination of investiment policy of small firms and its cohrence with the conditions required for innovation.
Le savant et le militant : sciences sociales et associations rurales
Authors: Chosson Jean-François
Published: October 2009

Entre 1935 et 1985, les grandes associations rurales ont utilisé les sciences sociales comme techniques au service du militant ou comme objet de connaissance. Outre la communauté scientifique, l'influence du groupe de pression des "modernisateurs" a été déterminante.
Transfert de technologie, formation permanente et développement des personnes dans le monde agricole
Authors: Petron Alfred
Published: October 2009

L'agriculteur constitue une cible privilégiée dans le champ du transfert de technologie. La formation permanente doit aider les agriculteurs à transformer le progrès technique en progrès économique et social.
Analyse micro-économique de la demande d'énergie
Authors: Bousquet Alain
Published: October 2009

Nous proposons un modèle économétrique, basé sur la théorie micro-économique du producteur, permettant d'estimer un système de fonctions de demande en présence de dépenses nulles. Dans l'analyse empirique nous estimons une fonction de coût translog pour trois facteurs énergétiques sur une coupe d'entreprises du secteur des industries laitières françaises.
Représentation d'un secteur de production agricole multi-producteurs. Une méthode pour l'estimation des charges variables par culture
Authors: Hofstetter Annie , Jayet Pierre-Alain
Published: October 2009

A set of models is proposed in order to estimate the effects of the measures of the CAP on the French crop supply. The modelling of the behaviour of each producer group needs a lot of data which are available after using some estimation tools and raw data.
Modélisation des exportations françaises de blé tendre : estimation en déséquilibre
Authors: Le Roux Yves
Published: October 2009

High dependency of french soft wheat market on exports suggests to model the exports function and to quantify their shifters. Our approach resorts on disequilibrium econometrics.
Causalité VS cointégration : le cas des cours mondiaux des produits du soja
Authors: Tavéra Christophe
Published: October 2009

La théorie de la cointégration permet de détecter des relations causales de long terme que les méthodes standard d'analyse des causalités ne peuvent faire apparaître. Le cas des relations entre les prix des produits du complexe soja sert d'illustration.
Prix et coûts de production en agriculture
Authors: Boussard Jean-Marc
Published: October 2009

En agriculture, du fait des particularités de ce secteur, les rendements sont pratiquement constants, et l'entrepreneur ne dispose pratiquement d'aucun pouvoir de monopole. La théorie économique classique montre que, dans de telles conditions, le prix doit être égal au coût de production, les seuls écarts possibles venant, soit de l'existence de primes de risque, soit du fait que les prix attribués aux facteurs fixes sont différents de leur coût d'opportunité.
Pratiques agricoles et qualités de l'eau. Construction d'une recherche-développement dans le cas d'un périmètre hydrominéral
Authors: Brossier Jacques , Chia Eduardo
Published: October 2009

The authors examine some economic aspects of policies to control nitrate contamination resulting from agricultural production. In this case we have a private corporation (producing mineral water) and some farmers, trying to build a collective action with the technical and economical help of INRA. Together they build a research-action with a system approach.
Qui gagne et qui perd au jeu des quotas laitiers ? Une approche à partir de travaux récents conduits en Rhône-Alpes
Authors: Buisson Michel , Guglielmi Michel
Published: October 2009

Milk quotas have effects on farms which are all the more negative as technical skill are low, the size of the farm is reduced, the needs for growth are not satisfied, diversification is difficult, and the milk buyer exceeds his reference quantity. On local agricultural economies, their effects result from demographic, technical and economic structure of the producers and from the type and situation of the buyer. Besides these observations it has been brought out how local bodies and individuals haved worked together in relation to the quota national compromise, as it is one of the main features of the functioning dairy economy with the quotas.
Différenciations spatiales et différenciations sociales dans l'agriculture : des correspondances ?
Authors: Pernet F.
Published: October 2009

Après avoir rappelé rapidement les travaux récents portant sur la redistribution spatiale des activités sur le territoire d'une part, et ceux portant sur l'aggravation des différenciations sociales en agriculture d'autre part, cet article énonce l'hypothèse de correspondances possibles entre des types d'espaces ruraux, animés par des logiques de développement spécifiques, et des modes d'organisation de l'activité agricole. Ces correspondances conduisent, en tendance, ou pourraient conduire à différencier l'espace rural en trois ensembles socio-spatiaux : des bassins de production agricoles spécialisés sous la dépendance de l'agro-industrie, des couronnes périur- baines qui subissent l'attraction et pourraient valoriser la proximité de la ville et de l'industrie, un rural profond, à l'écart de ces dynamiques et en voie de marginalisation.
Economie Rurale
Authors: Servolin C.
Published: October 2009

The author traces back the development of agricultural economics in France through his own personal history, first as a young executive in a newly established research center, then, latter on, as a political advisor of the ministry of agriculture. He tells his disarray in face of the paucity of available statistical figures, and of the narrow mindedness of the agricultural though during the fourties and the fifties. He explains how, with a few other young colleagues, he rediscovered the old debate on the legitimacy of the individual farm. He criticizes the exagerate importance of normative works, which, too often, are not based on a comprehensive economic analysis. Finaly, he evokes his implication in contemporary problems, especially, the definition of the role of the state in a market agricultural economy, a problem which is the key issue in the present Uruguay round GATT négociations.
Quelques réflexions sur l'évolution récente de la pensée économique agricole
Authors: Simantov Albert
Published: October 2009

Sous l'impulsion des transformations profondes de l'économie, la direction dominante qui a marqué la pensée économique agricole a été le souci de désenclaver l'agriculture, de réduire son isolement et sa spécificité tant du point de vue conceptuel que du point de vue économique et social. La globalité de l'économie, la mondialisation des marchés et l'équilibre écologique sont de plus en plus présents dans le champ de l'analyse économique et cette analyse doit se faire de plus en plus dans un esprit multidisciplinaire.
Evolution de la recherche en économie agraire en Union Soviétique
Authors: Nazarenko V.S.
Published: October 2009

Cet article décrit l'histoire récente de la science économique agricole en Union soviétique. Après une longue interruption, la recherche sur ce sujet a repris au milieu des années cinquante. A ce moment-là, un réseau de quatorze instituts d'économie agricole a été créé et des départements correspondants ont été ouverts dans cent deux collèges agricoles et quelques universités. Traditionnellement, toutes ces institutions scientifiques ont été orientées vers le travail pratique pour conseiller les autorités centrales et locales en analyse économique, préparation de plans, étude des coûts de production, efficacité des investissements en capital et préparation de propositions pour l'affectation des investissements et la croissance des prix d'achat à la ferme. Mais dans la nouvelle situation politique, économique et sociale des dernières années, la direction et la nature de la recherche scientifique ont changé. Ces changements se situent sur plusieurs plans : 1. Les études des problèmes de propriété foncière, qui sont devenus très aigus, en raison de la transformation des fermes collectives et des fermes d'Etat, de l'introduction d'un système de fermage et de types de propriété paysanne. Cela devient une question non seulement académique, mais d'une grande importance pratique à cause de la nécessité de préparer de nouvelles lois et des ordres gouvernementaux régissant les relations entre les paysans, les fermes collectives et d'Etat et les agences gouvernementales. 2. Les méthodes de transformation d'une économie centralisée et planifiée en une économie de marché réglementée. Cet ensemble de problèmes englobe la régulation des prix, la planification, le système d'offre et des aménagements dans le domaine du crédit et de la banque. 3. Les problèmes de l'industrie agricole deviennent de plus en plus importants. Ceci est en relation avec la politique de redistribution des ressources en faveur des industries alimentaires et de stockage, des nouveaux types d'organisation du marché, de nouveaux systèmes de gestion des compagnies agricoles. 4. L'importance croissante du facteur humain, le transfert du travail rural rendent nécessaire de sérieusement renforcer les études de sociologie rurale. 5. L'internationalisation de l'économie de l'URSS dans le système alimentaire mondial, le commerce et le développement économique comparé.
Des catégories aux configurations : les conditions d'analyse des processus d'inter-influence dans l'agriculture
Authors: Darré Jean-Pierre
Published: October 2009

The means for sociological descriptions that are based on the counting of individuals, to be substituted for some of their features, lead to organize the society in homogeneous groups, to which real places are allocated with links among them. Those means lead to favour the descriptions and analysis in terms of power struggle, alliances, and above all of conflict and to erase the co-operation among individuals belonging to these aggregates, and its necessary co-existence with the conflicts. The descriptions of social configurations, of inter-influence networks, enable this phenomenons to show up, particulary within the groups of neigbourhood among farmers (studies realised by the GERDAL).
Les agriculteurs et la solidarité nationale : vers un nouveau modèle ?
Authors: Maclouf Pierre
Published: October 2009

La solidarité peut être envisagée aussi bien comme un « référentiel », c'est-à-dire un système d'orientations qui organise les relations entre tel ou tel secteur de la société, que comme un ensemble d'institutions protectrices. L'organisation de la protection sociale agricole était historiquement et sociologiquement liée à un référentiel corporatif et protecteur, qui l'inscrivait dans une articulation particulière entre l'économique et le social. Cet équilibre est aujourd'hui remis en cause. D'une part, du fait des transformations de l'agriculture, soumise à une norme de compétitivité et plus différenciée. D'autre part, du fait des évolutions des orientations normatives de l' Etat- Providence, qui mettent en avant des exigences de contrepartie.
L'image du paysan dans la société française
Authors: Mengin Jacqueline
Published: October 2009

La période de modernisation de l'agriculture a été marquée par un effort de revalorisation de l'image du paysan. Cette image volontariste et idéologique construite par l'Action Catholique s'est progressivement étendue à l'ensemble du milieu. Elle a débouché au plan politique sur les grandes lois agricoles que la profession a inspirées. Dès les années 70, la crise a mis en évidence le poids du soutien à l'agriculture, la .rétraction de la base sociale que constituait le milieu agricole et sa radicalisation (contestataire, voire violente), et la concurrence dénoncée par les Tiers-Mondistes que l'aide alimentaire fait peser sur les producteurs du sud. Les paysans ont réagi pour retrouver une image positive et valorisante... Ils cherchent à retrouver la qualité de la production, une insertion économique et sociale dans une collectivité spatiale, au sein de milieu rural. C'est ainsi qu'ils cherchent à dépasser une image négative en se créant des pôles d'identification liés à d'autres groupes économiques et sociaux.
L'agriculture dans l'activité économique et dans l'espace : deux modèles d'interprétation
Authors: Malassis Louis
Published: October 2009

L'objet de cet article est de relier, sur une base statistique, économies alimentaire, agricole et rurale par l'intermédiaire de deux modèles simples : un modèle d'économie agro-alimentaire intégré à l'économie globale et un modèle économico-démographique. Les tendances constatées conduisent à un déclin continu de la population rurale, si celle-ci ne diversifie pas ses activités. Le devenir des campagnes dépend fondamentalement de la politique d'aménagement du territoire.
Une agriculture en déclin démographique dans un monde rural en croissance
Authors: Klatzmann Joseph
Published: October 2009

A la surprise générale, la population rurale a cessé de diminuer en France, puis a augmenté. Ce phénomène pose certes des problèmes d'interprétation statistique, mais sa réalité ne peut être mise en doute. Toutefois, l'évolution est très différente dans les régions rurales proches des villes, où la population augmente rapidement, et dans le "rural profond", dont une partie est encore en déclin démographique. Ce renouveau rural s'explique par les aspirations de beaucoup de Français à vivre dans un cadre naturel - aspirations qui peuvent être satisfaites plus facilement aujourd'hui, notamment par l'accès aisé aux villes petites et moyennes qui offrent à la fois emplois et services indispensables. La population agricole, en diminution constante, constitue une part rapidement décroissante de la population rurale, ce qui contribue à réduire son influence. Mais les conflits d'intérêts qui naissent doivent pouvoir être résolus.
L'avenir du monde rural dans le contexte européen
Authors: Baillet Claude
Published: October 2009

Following on from the European Single Act and in the context of a new reform of the CAP, a community wide-ranging action has just been launched to promote rural development. The action reflects a new European approach to rural development ; an integrated spatial and humanist approach which contrasts starkly with the previous basically sectoral and productivist structural approach. A significant proportion of the European structural funds, which are in the process of being doubled, will go to finance this measure. The strengthening of the socio-economic cohesion of the Community is the major final objective of this action. Its application will face a number of challenges.
Place de l'activité agricole dans l'espace rural. L'exemple d'une région agricole de Normandie : le pays d'Auge
Authors: Laurent Catherine
Published: October 2009

National and regional level observations contradict many forecasts of a major agricultural decay. Results from a survey made in the « pays d'Auge », in Lower-Normandy, suggest that the diversity of production systems, their technical features and abilities of using bad lands, are linked to the share of agricultural income in total family income. A failure in understanding this mechanism partly explains the inability of intrasectorial analysis models to describe the relations between agricultural development and agricultural use of the territory. It seems, however, that the ability, for families straying from professionnal agriculture, to maintain or to undertake an agricultural activity and to use production systems laying on permanent pasture, is one of the reasons why bad lands are still in operation.