bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Sophisticated methods for noise filtering, subgroup discovery, and classification in big data analysis
Authors: Kavitha P. , Latha L. , Palaniswamy Thangam
Published: July 2022

Big Data is a popular research area where a vast amount of data is created, replicated, and consumed by society. The quality of the data used directly influences big data knowledge discovery. The existence of noise is the most prevalent problem influencing data quality. The following techniques were developed to reduce noise in data with a distributed setting: Homogenous Ensemble for Big Data (HME-BD) and Heterogeneous Ensemble for Big Data (HTE-BD). In this article, the performance of HTE-BD is improved further by developing Enhanced HTE-BD (EHTE-BD), which combines Logistic Regression based Support Vector Machine (LR-SVM) in conjunction with RF, LR, and KNN to reduce noisy data. Furthermore, the Multi-Objective Evolutionary Fuzzy Method for Subgroup Discovery throughout Big Data (MEFASD-BD) was used to resolve the multi-objective optimization challenge, and the Non-Dominated Sorting Genetic Algorithm-II (NSGA-II) was utilized to handle the rising dimensionality issue through subgroup discovery. To address the NSGA-II’s slow convergence rate, an Improved Multi-Objective Meta-Heuristic Fuzzy approach for discovering subgroups in big data is described, that contains a meta-heuristic method for subgroup discovery known as the Multi-Objective Differential Search Algorithm (MODSA). It selects the most relevant subgroups from vast amounts of data, reducing the data’s dimensionality. The Fuzzy Deep Neural Network (FDNN) classifier assesses the main subgroups. By removing noisy data and selecting the most relevant subgroups, the performance of FDNN in classifying vast amounts of data is improved.
Performance evaluation of family business strategic transition based on the 2-tuple linguistic neutrosophic number multiple attribute group decision making
Authors: Liu Hui
Published: July 2022

Since 2010, China’s traditional industry has entered a critical stage of development and enterprise reform and development is imminent. Product homogenization is serious in this market, so that the competition among enterprises is fierce. At the same time, international brands continue to enter the Chinese consumption market, which intensifies the competition and seriously squeezes the market share of Chinese local brands. However, the popularization and development of the Internet and the change of people’s consumption concept and level make the market put forward higher requirements for the development of business operation and many traditional family enterprises have embarked on the road of transformation. It is of great significance and value to clarify the influence of internal factors of family enterprises on strategic transformation. The performance evaluation of family business strategic transition is really a multiple attribute group decision making (MAGDM) problems. In this paper, the 2-tuple linguistic neutrosophic number grey relational analysis (2TLNN-GRA) method is proposed along with on the traditional grey relational analysis (GRA) and 2-tuple linguistic neutrosophic sets (2TLNNSs). Firstly, the 2TLNNSs is introduced. Then, combine the traditional fuzzy GRA model with 2TLNNSs information, the 2TLNN-GRA method is established and the computing steps for MAGDM are built. Finally, a numerical example for performance evaluation of family business strategic transition has been given and some comparisons is used to illustrate advantages of 2TLNN-GRA method.
Effect of FLAVAnols on bone turnover markers in type 2 diabetes mellitus–post hoc analysis from a 3-month randomized placebo-controlled trial
Authors: Waqas Komal , Rashid Mardin , van der Eerden Bram C.J. , van den Berg Sjoerd A.A. , Sijbrands Eric J.G. , Berk Kirsten A. , Zillikens M. Carola
Published: July 2022

BACKGROUND:

Individuals with type 2 diabetes mellitus (T2DM) have increased fracture risk with high bone mineral density, possibly related to advanced glycation end products (AGEs) accumulation in bone. Flavanol supplementation in postmenopausal women reduced AGEs formation and decreased bone resorption markers. However, to date, these effects have not been investigated in T2DM.

OBJECTIVE:

We used a post hoc secondary analysis to determine the effect of monomeric and oligomeric flavanols supplementation on bone turnover markers (BTMs) in individuals with T2DM.

METHODS:

Eighty-three individuals with T2DM, aged 40–85 years, with microalbuminuria were enrolled from 4 trial centers in Rotterdam, the Netherlands, into a randomized, double-blind, placebo-controlled trial with renal vascular health as the primary outcome. Participants were randomized (1:1) to receive either a placebo or 200 mg of monomeric and oligomeric flavanols as intervention for three months. Serum alkaline phosphatase (ALP), type I collagen crosslinked beta C-telopeptide (β-CTx), and type I procollagen-N-propeptide (P1NP) were measured at baseline and three months. ANCOVA was performed on rank transformed BTMs at three months as the outcome, adjusting for baseline BTMs, group, age, sex, and BMI.

RESULTS:

Baseline characteristics did not differ between the two arms. The adjusted mean change in BTMs at three months was not different between the placebo vs. intervention arm: ALP –0.059 (–0.262–0.145) vs. 0.060 (–0.135–0.356), p = 0.41; β-CTx 0.013 (–0.205–0.231) vs. 0.100 (–0.109–0.310), p = 0.53 and P1NP 0.091 (–0.080–0.262) vs. 0.030 (–0.134–0.195), p = 0.61. There was no significant within-group change in BTMs after three months in both study arms.

CONCLUSION:

Supplementation with daily 200 mg of flavanols during three months, on top of usual care in individuals with T2DM, did not result in changes in BTMs compared to placebo. Future studies are needed to show whether long-term supplementation in higher dosages may positively affect BTMs in individuals with T2DM.
Metapractical direction of optimization of production processes in construction industry
Authors: Poltavets M.O. , Arutiunian I.A.
Published: July 2022

The scientific article reveals the problem of finding innovative approaches in solving the optimization problems of construction production. The perspective tendencies of harmonious possibilities in the optimization of production systems of construction are considered. The urgency of the issue of finding rational solutions in the multidimensional space of alternatives and the effective correlation of functional production subsystems in an environment of mutual influence has been substantiated. The main regularities of the work of metaeuristic optimization of the golden section, its ratio, levels, factors of influence are revealed. The considered scheme for finding the optimal solution based on the harmonious proportion of the geometric division of the segment. The ways of applying the principles of harmonious management in the management of building production systems in the direction of sustainable and logical development have been substantiated. The above study has shown that building production systems undergo an optimization platform in the process of their development and acquire a new progressive quality. When realizing its functions, fluctuations of the system determine the level of its organization, which corresponds to harmonious (sustainable) development. The use of the "golden proportion" in the management of construction production in combination with information technology contributes to the evolution and development of the structural diversity of production systems in a changing environment. The results of the study made it possible to reveal a harmonization approach in improving the interaction of the structural elements of production and accelerating their functional sensitivity to changes in the environment. A harmonious production system more effectively adapts to the multidirectional interests, goals and actions at all levels of management of various subsystems in any conditions. The prospect of the research leads to the scientific formation of algorithmic support for the processes of organizing and managing construction using metaeuristic methods, which will allow solving practical problems of optimal control of nonlinear dynamic production systems of construction.
Efficiency of methods of strengthening foundations of environmental buildings with a significed influence from the construction of the metroline line
Authors: Tugay A.A. , Hryhorovskyi P.Y. , Basanskyi V.O. , Lіalko V.V.
Published: July 2022

A section of the Syretsko-Pecherska metro line is being built in Kyiv. Subway line tunnels are built in a partially open way. In the area of the picket PK-2 pit construction of the subway is an existing building on Ave. Truth 68, which is located in the zone of possible influence. The impact on the construction of surrounding buildings occurs at different stages of the existence of subway tunnels: the construction of tunnels with open pits and the stage of operation of subway tunnels with vibration during train traffic.

At the stage of construction of subway tunnels, deformations of the soil base under existing buildings occur during the development of soil in the middle of the pit, which leads to uneven subsidence of buildings. The article investigates the effectiveness of methods of strengthening the foundations of the surrounding buildings with a certain impact from the construction of the subway line.

To determine the most effective option of strengthening the foundations of the house in the construction of tunnels of the subway line, variable calculations were performed using different schemes of strengthening the foundations to determine the optimal ratio of labor costs to ensure strength and minimize deformation in each way. Taking into account the constructive scheme of the building, engineering and geological conditions of the construction site and technological possibilities of non-destructive reinforcement of the foundations, the following reinforcement options were considered: installation of the foundation slab; injection of reinforcing solution of the foundation base; arrangement of micropiles.

Calculations of the system "pit - soil - building" were performed in the software and calculation complex "PLAXIS 2D" by the finite element method.

Given that the greatest influence on the occurrence of defects in the structures of the building will give the parameter of non-uniformity of deformations, the comparison of the reinforcement efficiency was determined by this parameter.

The smallest non-uniformity of deformations was provided by means of strengthening by a base plate. Compared to this method, the reinforcement of the foundation foundation injection with 89% more non-uniform deformations gave the reinforcement solution, and 296% more non-uniform deformations with micro-field reinforcement. The most effective way to strengthen the foundations of the building is to install a foundation slab with a compaction of the base with a self-expanding polymeric material.
Prefab – technology using light steel thin-walled structures and prospects for its development in Ukraine
Authors: Khokhrіakova D.O.
Published: July 2022

Foreign experience testifies to the widespread use of prefab – technologies using light steel thin-walled structures, due to a significant economic effect, which is achieved by reducing the loads from the dead weight of structures, reducing transport costs, and reducing construction time. A comparative analysis of the normative and technical base shows that national standards bodies in European countries, unlike Ukraine, maintain the relevance of a sufficiently large package of existing standards for prefab technologies and create new ones to meet the needs of the construction industry. The introduction of design standards for structures made of thin-walled cold-formed elements in Ukraine occurs with a delay of several years, and for prefabs there are no standards at all. In order to structure a wide range of prefab – structures made of light steel thin-walled structures and improve the ability of the construction industry to assess the effectiveness of various design and technological solutions, their classification according to the degree of completeness and enlargement is presented. The analysis of the available experience allowed us to form the areas of effective application of prefab – systems for buildings for various purposes, considering the characteristic requirements. The difficulties that the construction industry of Ukraine may face in the implementation of this technology are predicted: due to the persistent image of low-quality prefabricated houses of the Soviet era, the consumer prefers traditional technologies, the size of the initial investment repels developers, the lack of specific skills related to modular construction among designers and works contractors, the low competitiveness of Ukrainian companies in this sector against the background of foreign companies operating at the international level reduces the economic benefits of the state. Steps are proposed for the introduction of prefab – technologies in Ukraine: improvement of normative and technical and budgetary bases, training of engineering personnel, adaptation of business models, planning and financing of a modular approach, creation of an appropriate coordination center.
Herramienta de simulación para el análisis de ﬂujo óptimo clásico utilizando multiplicadores de Lagrange
Authors: Anzola Diego , Castro Julio , Giral Diego
Published: July 2022

El análisis del ﬂujo óptimo es un problema complejo y desaﬁante por sus características no lineales. La inclusión de restricciones de potencia y los modelos de las líneas de transmisión hacen complejo determinar el respectivo despacho. Los multiplicadores de Lagrange son un método de optimización clásico que permite solucionar problemas de despacho económico de múltiples variables sujetas con diversas restricciones. Este articulo presenta el desarrollo de una herramienta de simulación denominada SOPF (Software Optimal Power Flow), desarrollada en Guide-Matlab y que permite analizar el problema de ﬂujo óptimo clásico de un sistema de potencia con pérdidas y con restricciones de potencia activa, el simulador desarrollado es un herramienta académica de apoyo para los estudiantes, profesores y personas interesadas en la aplicación de algoritmos de optimización para la operación económica de sistemas eléctricos de potencia. Como métricas, el simulador determina el despacho de la potencia activa de cada generador, los costos de generación de la potencia despachada, el aporte de cada máquina, los costos incrementales y las pérdidas de acuerdo al balance de potencia. Finalmente, los resultados se presentan a través de dos casos de estudio: ﬂujo óptimo clásico con pérdidas y sin restricciones de potencia activa y ﬂujo óptimo clásico con pérdidas y con restricciones de potencia activa. Para ambos casos, se obtienen errores inferiores al 1 %.
Pengelolaan Manajemen Usaha pada Kelompok Pengrajin Batik Sekar Cantrik Temanggung
Authors: Supaya Sandi , Mardinawati Mardinawati , Wibowo Bagus Yunianto
Published: July 2022

Tujuan dari program pengabdian masyarakat ini adalah membuat perhitungan harga pokok produk batik , dan laporan laba rugi, serta dapat meningkatkan kualitas produk kain batik cap. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah belum mampu menghitung harga pokok produk, dan laporan laba rugi, serta kualitas batik cap masih rendah. Dari permasalahan tersebut solusi yang diberikan adalah praktek menghitung harga pokok produk batik, dan laporan laba rugi, serta penambahan peralatan batik cap yang memenuhi standar. Metode pendekatan yang digunakan adalah praktek menghitung harga pokok produksi dan laba rugi, praktek menggunakan peralatan batik cap, pendampingan usaha dan monitoring. Hasil kegiatan ini adalah dokumen perhitungan harga pokok produksi, dokumen laba rugi dan kain batik cap. Kesimpulan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah peningkatan kemampuan mitra dalam mengelola usaha, dan menghitung harga pokok produk batik. Saran diberikan untuk pengembangan dan program pengabdian lanjutan adalah peningkatan mitra pengabdian dari UKM atau Kelompok Usaha Bersama menjadi Industri Kecil Menengah.
Methodical Aspects of Diagnosing Accounting and Analytical Support of Economic Enterprise Security
Authors:   Central Ukrainian National Technical University, Hrinka Tetyana
Published: July 2022

The article proves the need for development of an optimal methodological set for diagnosing the state of accounting and analytical support of economic enterprise security. The conducted analysis allowed us to identify a variety of methods, which covered a review of traditional approaches to methodological aspects of diagnosing the work of this system. Based on the generalization of various means and techniques, methods, approaches, a flexible methodological procedure for assessing the state of accounting and analytical support in the field of effective management decisions and strengthening the economic enterprise security was suggested. It is stated that the rational methodological set for diagnosing the state of accounting and analytical support of economic enterprise security should be built in accordance with a clear algorithm, namely: determining areas for diagnosing the accounting and analytical system of economic enterprise security, forming a system of analytical indicators, determining main sources of accounting and analytical information in the enterprise security system, determining the forms and methods of accounting and analysis at the enterprise, determining the methods of diagnosis. For all types of research multilateral diagnostics of the studied object is envisaged, taking into account the dynamics of its development, the results of similar previous studies, as well as the use of scientific and methodological tools and technical capabilities. Proposed and unified theoretical and methodological bases for diagnosing accounting and analytical support of economic enterprise security will contribute to the skills development resulting in practical recommendations for identifying threats, reducing risks, optimizing the use of material, labor and financial resources, developing anti-crisis measures at macro, meso and micro levels.
Social Cooperatives of Dentists: Advantages for the Development of Small Dental Business
Authors:   Higher Educational Establishment of Ukoopspilka ", Sobchak Hanna ,   Poltava University of Economics and Trade"
Published: July 2022

The essence of social cooperatives is revealed, social and economic advantages of such cooperatives both for consumers of services, and for their participants are established. The experience of Italy in the functioning of social cooperatives of dentists is considered, based on the system of relations between the cooperative, the state, local governments and citizens. Based on the Italian experience, a model of such mutually beneficial relations is proposed, taking into account the Ukrainian realities. It is concluded that it is expedient to create social cooperatives in Ukraine and it is substantiated that their establishment will help increase the efficiency of the dental business, as well as the development of public - private partnership. The dental business, like any other business, strives for stable development of its activities, increasing its level of profitability and scale. Representatives of this business have significant experience in providing paid services to the population. However, they have a number of organizational and other problems, solving which will contribute to the harmonious development of this important area of health care, which means achieving maximum satisfaction of the needs of all market players - both consumers and producers (in our case - institutions providing dental services). This task is quite difficult, because if, for the consumer, low or at least moderate cost is important with high or sufficient quality of services, then for the "manufacturer" of dental services - the price is almost the only mechanism to maintain business profitability at that level. which gives him the opportunity for further functioning and development. However, the analysis of the experience of the Ukrainian and foreign markets of the private dental business shows that there are such ways to increase the profitability of the business as reducing costs, while ensuring proper quality. In this regard, one of the effective tools can be a dental cooperative.
Budget and Tax Potential in the System of Factors for Ensuring the Sustainable Development of United Territorial Communities
Authors:   Central Ukrainian National Technical University, Magopets Оlena , Shalimov Volodymyr ,   Central Ukrainian National Technical University
Published: July 2022

The article substantiates the approaches to determining the sources of the budgetary and tax potential of the united territorial communities, outlining the prospects for its rational formation and implementation, based on the assessment of the resources available in the field of service and/or in the ownership of the territorial communities and based on their fiscal capabilities, as well as the achieved level of efficiency implementation. It has been proven that the source of the budget and tax potential is a set of resources that are in the service sector and/or owned by the territorial communities, have the ability to accumulate within a certain time and under the existing conditions and can be transformed into tax, non-tax and other revenues to the budget of the territorial communities, in accordance with the decisions made by the community and intended to finance the implementation of its own and delegated powers and also solving the task of socio-economic development of the territory. Such territorial community’s resources include: natural resources (primary natural resources, ecosystems); physical resources (integrated property complexes, movable property, immovable property); institutions (enterprises, institutions and organizations that are communally owned by the territorial communities, business entities (individuals, legal entities), business associations, clusters, etc.); human resources and social capital. Based on the analysis and assessment of indicators of local budget revenue generation, it was established that such revenues are generated at the expense of revenues from own sources, the specific weight of which has been growing significantly in recent years, and inter-budget transfers. A fundamental analysis of the components of the revenues of the territorial communities from its own sources, based on the assessment of the resources available in the field n the ownership of the territorial communities, shows that the rate of growth of own revenues of local budgets is inextricably linked with the decentralization of power and the reform of local self-government and the corresponding financial decentralization, which is an effective factor in stimulating local self-government bodies to increase revenues to the budgets of local government on the basis of effective use of available resources, as well as finding reserves to fill them and increasing the efficiency of tax payment administration. During the study, the main problems related to the ineffective management of the resources of territorial communities and leading to a decrease in the budget and tax potential were identified. Measures aimed at solving existing problems are proposed.
Confiabilidade do EORTC QLQ-INFO25 para Avaliar a Necessidade de Informação de Pacientes Oncológicos
Authors: Rodrigues Claudia Fernandes , Martins Thalyta Cássia de Freitas , Muzi Camila Drumond , Coutinho José Victor Afonso , Jomar Rafael Tavares , Guimarães Raphael Mendonça
Published: July 2022

Introdução: A maioria dos pacientes não possui um grau satisfatório de compreensão acerca do câncer. Para que o processo de comunicação de informações seja verdadeiramente efetivo, e necessário identificar anteriormente o nível de conhecimento do paciente. Objetivo: Verificar a estabilidade teste-reteste do instrumento EORTC QLQ-INFO25 em sua versão em português do Brasil, para avaliação da necessidade de informação do paciente oncológico. Método: O instrumento foi aplicado em 253 pacientes hospitalizados nas enfermarias clinicas e cirúrgicas de um hospital de alta complexidade no tratamento do câncer situado no município do Rio de Janeiro, por meio de um questionário com entrevista individual. Para testar a adequação do processo de aferição, 85 pacientes aderiram ao reteste, com intervalo de sete a 15 dias. Os dados foram inseridos em um banco de dados por dupla digitação independente no programa Microsoft Excel. A análise foi realizada por meio da estatística Kappa simples e ponderada. Resultados: As respostas mostraram-se estáveis, e as estimativas de confiabilidade teste-reteste variaram de boas a excelentes (0,66 a 0,99). O instrumento também demonstrou boa estabilidade quando aplicado em outras populações e em pacientes com diferentes tipos de câncer. Conclusão: O instrumento EORTEC QLQ-INFO25 pode contribuir para a mensuração da satisfação do paciente em relação a sua necessidade de informação, uma vez que os resultados sugerem alta estabilidade das informações, tornando viável a sua aplicabilidade na população brasileira.
DETERMINATION OF LOAD-BEARING CAPACITY OF A FLATCAR WITH ENERGY-DEPENDENT BEAMS
Authors: Fomin O. , Lovska A.
Published: July 2022

In order to reduce the load of the load-bearing structure of the flat wagon during operating conditions, in particular shunting operations, the use of energy-globalizing material in its composition was suggested. This solution is implemented by creating a closed design of the backbone and the main restrained beams filled with a reinforcement with pipe-in-noise properties. Investigations were carried out with regard to the flat car model 13-401. In order to substantiate the suggested solution the mathematical modeling of dynamic load-carrying capacity of the flat wagon loaded with two tank-containers of 1CC size at shunting coupling was carried out. The mathematical model was developed by the Runge-Kutt method in the MathCad software. It was found that dynamic load of the flat car load-bearing structure with the suggested solutions reduced by 3.2% in comparison with the load-bearing structure without a surge suppressor. The strength of the load-bearing structure of the flat wagon was calculated by the method of joined elements, which was implemented in the SolidWorks Simulation program complex. The results of calculations showed that the maximum equivalent loads do not exceed the permissible values and are 14% lower than those occurring in the typical flatcar design. The conducted research will contribute to the creation of innovative designs of freight cars as well as to the increase of efficiency of rail transport utilization.
MANAGEMENT OF PRODUCTION RISKS IN TECHNOLOGICAL SYSTEMS OF WAGON REPAIR ENTERPRISES
Authors: Voloshyn D. , Voloshyna L.
Published: July 2022

At the moment, the modernization of the wagon repair complex is an urgent scientific and technical task on the railway transport of Ukraine. Wagon repair companies are characterized by insufficient pace of development over time. This is expressed in significant physical and moral depreciation of fixed assets of enterprises, large material losses in the process of repairing wagons, high cost of repair, low mechanization and automation of basic and auxiliary production processes, etc. Bearing in mind that railway transport is a critical component of the transport complex of Ukraine, the creation of advanced production systems based on the principles of production logistics is considered a necessary step for further development of the industry. The presented article analyzes the current state of wagon repair companies. The conclusion is made about the need for risk analysis in production processes given the difficult operating conditions. An example of an algorithm for implementing a risk management system and its main components is given. The analysis of the main methods of influencing the risk in the production system is carried out. Practical solutions for obtaining quantitative indicators of risk assessment in the production processes of wagon repair with the help of Markov analysis are proposed. In general, the risk management system will significantly reduce material losses when repairing wagon.
ЛОКАЛЬНЕ ПОЗИЦІОНУВАННЯ ПО WI-FI З ВИКОРИСТАННЯМ МІКРОКОНТРОЛЕРІВ
Authors: Артюхов В. Г. , Бритов О. А. , Гіоргізова-Гай В. Ш. , Кірюша Б. А. , Стіканов В. Ю. , Титоренко О. В.
Published: July 2022

Системи відстеження розташування всередині приміщень за допомогою Wi-Fi (Wi-Fi Positioning System – WPS) знаходять все більше застосування в багатьох сферах господарства для моніторингу розташування людей і активів. В статті приведено огляд методів, які застосовуються в сучасних комерційних системах внутрішнього пасивного позиціонування за допомогою Wi-Fi (Wi-Fi Positioning System – WPS). На основі проведеного аналізу робиться висновок, що більшість WPS для визначення місцеположення об’єктів спостереження використовують вимірювання інтенсивності прийнятого сигналу (RSSI). Основною перевагою метода є використання вже розгорнутої Wi-Fi мережі і відсутність необхідності у додатковому обладнанні. Однак подальший аналіз алгоритмів позиціонування на базі RSSI, показує, що всі вони для забезпечення достатньої для практичних задач точності висувають до існуючої інфраструктури Wi-Fi мережі додаткові вимоги. А ці вимоги потребують досить значних додаткових витрат на модернізацію інфраструктури. Пропонується підхід до побудови WPS на основі використання ІоТ модулів в якості прослуховуючих пристроїв Wi-Fi мережі, які працюють у режимі постійного моніторингу її каналів. Підхід дозволяє зменшити додаткові витрати на систему позиціонування завдяки відсутності додаткових вимог до існуючої мережевої інфраструктури і її обладнання. В статті описано архітектуру прототипу системи позиціонування. Для побудови прототипу системи було обрано: Wi-Fi модуль ESP8266, мікроконтролер Arduino Uno та Ethernet модуль ENC28J60. Після аналізу пакету створюється json файл зі структурованими даними, які містять значення RSSI, MAC-адресу ТД і відправника. Далі ці дані передаються через послідовний порт мікроконтролеру Arduino, який відправляє їх на сервер за допомогою модуля ENC28J60. Для визначення місцеположення об’єктів спостереження обрано метод побудови радіо карти приміщення і метод К найближчих сусідів (KNN). У функції серверу входить збір, обробка і збереження даних від мікроконтролерів, обробка запитів оператора, побудова радіо карти, позиціонування об’єктів та їх відображення на плані приміщення. Експерименти, проведені на прототипі системи позиціонування показали, що запропонований підхід дозволяє забезпечити можливості позиціонування, аналогічні системам на базі точок доступу.
ВИКОРИСТАННЯ КЕФІРУ ТА МАСЛА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ІННОВАЦІЙНОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО СИРУ
Authors: Брикова Т. М.
Published: July 2022

Населення спокон віків потребувало якісних продуктів харчування – це найбільш потребуюча уваги та заходів вдосконалення соціальна та сільськогосподарська проблема. Молочна галузь господарства, у тому числі сироваріння, – одна із ключових у продуктовій ланці економіки держави. У переліку харчових продуктів чільне місце займає саме сир завдяки своїй енергетичній та харчовій поживності, його склад багатий на повноцінні білки та молочний жир, в ньому міститься значна кількість вітамінів та солей корисних мінералів. Розвиток споживчого молочного ринку необхідно постійно удосконалювати існуючими промисловими методами виробництва із врахуваннямнових інноваційних технологічних рішень, які б дали змогу у швидкому майбутньому знівелювати низькоякісну сировину, так як це і досі являється ключовою проблемою у вітчизняному сироварінні. На сьогодні економіка нашої держави докладає усіх зусиль на підвищення якості та безпечності виробництва сирів, акцентує увагу на розширенні асортименту кисломолочної продукції. Саме тому значна увага приділяється виготовленню кисломолочногосиру на основі кефіру та масла – таке інноваційно технологічне рішення економічно доцільне, так як дає змогу збільшити асортимент продукції та водночас зменшити відходи у процесі переробки продукції завдяки новим ресурсозберігаючим технологіям, що є запорукою підвищення ефективності роботи промисловості. При виробництві кисломолочних сирів на основі кефіру або солодковершкового масла застосовується вкрай складний технологічний процес, під час якого навіть незначні зміни одного із факторів спричиняють зміну динаміки перетворень сирної маси – фізико-хімічних, біохімічних та мікробіологічних. Зважаючи на проблему дефіциту молока для виробництва сиру кефір та масло є основними складовими інноваційних технологій виготовлення високоякісної безпечної продукції, так як термін придатності молока є на порядок нижчим у порівнянні з кефіром та маслом.Постійні напрацювання у підвищенні якості сировини та інноваційні вектори технологічного процесу дозволяють вийти на новий рівень обсягів виробництва сирів та збільшити на полицях вітчизняних та зарубіжних маркетів асортимент молочної продукції, зокрема розширити видовий склад кисломолочних сирів. Запровадження інноваційних технологій у виробничі процеси молочної галузі із застосуванням кисломолочних продуктів при виготовленні твердих молочних сирів дасть зможу осягнути новий щабель світової не лише молочної, але й харчової галузі в цілому.
ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВИХ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ В УКРАЇНІ
Authors: Горач О. О.
Published: July 2022

Одним із способів реалізації державної політики в галузі здорового харчування населення України є розробка високоефективних технологій у переробних галузях АПК, пошук нових вітчизняних сировинних джерел та створення продуктів харчування нового покоління, збагачених ессенціальними мікронутрієнтами. Проведений аналіз світового досвіду виробництва безглютнової продукції дозволяє зробити висновок, що на сьогодні існує досить широкий вибір даної групи товарів, але основну частку на ринку безглютенових продуктів харчування в Україні займають продукти імпортного виробництва. Фахівцями підприємств харчової промисловості доведено, що раціон харчування людини повинен включати понад шістсот взаємозбалансованих харчових речовин, що на практиці неможливо досягти при вживанні в їжу звичайних продуктів навіть за їх широкого розмаїття. У зв’язку з цим необхідно більш інтенсивно використовувати інновації в харчовій промисловості: складати та розробляти рецептури продуктів харчування нового покоління, ефективні чисельні методи, математичні моделі, алгоритми для реалізації новітніх інформаційних технологій у вигляді проблемно-орієнтованих програм для різних сфер виробничої діяльності, у тому числі при створенні нових харчових продуктів. Аналіз виробництва безглютенової продукції функціонального призначення дозволяє зробити висновок, що на сьогоднішній день основну частку ринку безглютенових продуктів харчування в Україні займають вироби імпортного виробництва, що свідчить про актуальність розробки та впровадження вітчизняних технологій та рецептур виготовлення безглютенової продукції. Враховуючи світовий та вітчизняний досвід виробництва безглютенової продукції, можна сформувати проблеми та започаткувати їх вирішення на основі впровадження новітніх технологій, а також рецептур безпосередньо у виробництво на основі використанням вітчизняної сировини. Необхідність забезпечення хворих на целіакію якісними та недорогими спеціалізованими продуктами вітчизняного виробництва на основі розробки новітніх прогресивних технологій та рецептур безглютенового виробництва з використання щорічно відновлюваної сировини є актуальним завданням сьогодення. Крім того, впровадження у вітчизняне виробництво інноваційних технологій з використанням рослинної вітчизняної сировини функціонального призначення для кафе, ресторанів та інших закладів громадського харчування є також актуальним завданням у зв’язку з розвитком туристичного бізнесу.
ПЕРСПЕКТИВИ ЗАСТОСУВАННЯ ОРГАНІЧНОГО ЛЕМОНГРАССУ У РЕЦЕПТУРАХ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ
Authors: Ткаченко А. С.
Published: July 2022

Нетрадиційна сировина дозволяє покращити харчову та біологічну цінність борошняних кондитерських виробів. Особливої популярності набувають органічні продукти, що зумовлює пошук нових рецептур для їх створення. У статті досліджено лемонграсс, подрібнений і просіяний, Starwest Botanicals (США). Аналіз літературних джерел свідчить, що енергетична цінність лемонграссу становить – 99 ккал на 100 грам. Харчова цінність: білків – 1,82 г; жирів – 0,49 г (з них: насичені – 0,119 г; мононенасичені – 0,054 г; поліненасичені – 0,17 г); вуглеводів – 25,31 г. Вміст води – 70,58 г води, золи – 1,8 г. У статті вивчені органолептичні показники методом сенсорного аналізу, вітамінний та мінеральний склад розрахунковим методом. Мідь, цинк, свинець та кадмій визначали атомно-абсорбційним методом, миш’як – колориметричним методом, ртуть – методом безполуменевої атомної абсорбції. Встановлено, що додавання лемонграссу до рецептур борошняних кондитерських виробів може поліпшити їх органолептичні властивості, надавши пікантного присмаку та аромату. Лемонграсс має цитрусовий свіжий лимонно-імбирний аромат та лимонний смак. У лемонграссі міститься значна кількість фолієвої кислоти (вітаміну В9). Ступінь задоволення добової потреби у ній від споживання 100 г лемонграссу становить 37,5%. Також лемонграсс містить значну кількість вітаміну РР та здатен задовольнити 7,33% добової потреби у ньому. У лемонграссі міститься значна частина вітаміну С, проте через його термолабільність, використання лемонграссу для збагачення борошняних кондитерських виробів обмежується лише начинками. Лемонграсс у достатній кількості здатен задовольнити добову потребу у споживанні калію (28,93%), а також у магнії (12,00%). У досліджуваному зразку рівень свинцю у 5 разів нижчий за допустиму норму, кадмію – у двічі нижчий, так само меншим за гранично дозволені межі є вміст елементів миш’яку, ртуті та міді. Всі ці дані свідчать про перспективність застосування органічного лемонграссу у борошняних кондитерських виробах. Подальші дослідження планується присвятити створенню нових рецептур органічних борошняних виробів з додаванням лемонграссу.
МЕТОД ОДНОЧАСНОГО ПОПЕРЕДНЬОГО НАПРУЖЕННЯ І ПРЕСУВАННЯ ЗАЛІЗОБЕТОННИХ КОНСТРУКЦІЙ
Authors: Чеканович М. Г.
Published: July 2022

Розглянуті і проаналізовані відомі у широкій будівельній практиці технології попереднього напруження залізобетонних конструкцій. Технологічні методи виготовлення попередньо напружених залізобетонних конструкцій прийнято поділяти за способом і часом натягу арматури, за способами її укладки і напруження та за кріплення у бетоні напруженої арматури. За способом і часом натягу арматури всі попередньо напружені конструкції об’єднані у дві групи: елементи з натягом арматури на упори до бетонування та елементи з натягом арматури після бетонування на затверділий бетон. Такі способи попереднього напруження, як правило, не ущільнюють бетонну суміш і тому залишаються не використаними резерви міцності, водонепроникності і морозостійкості матеріалів. В представленій роботі розроблений оригінальний практичний спосіб попереднього напруження арматури залізобетонних виробів, що включає добре відомі операції: укладку арматури у форму, натяг арматури, наступну фіксацію арматури. Відрізняє запропонований спосіб те, що для підвищення ступеня попереднього напруження конструкції та її міцності кінці арматури закріплюють анкерами на рухомих торцях форми, а натяг її виконують шляхом швидкого обертання заповненої бетоном закритої форми з одночасним ущільненням бетону. Натяг арматури здійснюється таким чином. Форма, що заповнена бетонною сумішшю з деяким надлишком в горловині, швидко обертається. Під дією відцентрових сил суміш розподіляється і відкидається до рухомих торців форми, ущільнюється і через дію тиску розсуває їх. Оскільки кінці арматури закріплені на торцях анкерами, то вона натягається. У центральній частині форми бетонна суміш ущільнюється вібропоршнем. Статичне навантаження на поршень передається шарніром. Так, натяг арматури та ущільнення бетону відбуваються одночасно за одну операцію. Після придбання бетоном необхідної міцності форму знімають з конструкції. Розроблено метод одночасного попереднього напруження і пресування залізобетонних конструкцій. Цей метод здійснюється за допомогою використання дії відцентрових вил обертання. Наведені залежності для визначення технологічних параметрів – швидкості обертання форми з бетонною сумішшю, величини тиску і попереднього напруження арматури. Доповнена відома класифікація методів виготовлення попередньо напружених залізобетонних конструкцій механічним методом натягу арматури «на бетонну суміш», що здійснюється завдяки дії відцентрових сил.
ПЕРВИННИЙ ТА ВІЗУАЛЬНИЙ АНАЛІЗ ДАНИХ СПОРТИВНИХ РЕЗУЛЬТАТІВ З АКАДЕМІЧНОГО ВЕСЛУВАННЯ ЗАСОБАМИ МОВИ PYTHON З ВИКОРИСТАННЯМ БІБЛІОТЕК PANDAS, MATPLOTLIB ТА SEABORN
Authors: Горбань Г. В. , Кандиба І. О. , Антіпова К. О. , Кірей К. О.
Published: July 2022

У теперішній час у вищій освіті важливу роль грає комп’ютеризація, що спрямовується на покращення навчального процесу шляхом формування та удосконалення його форм і змісту. Зокрема, комп’ютеризація може бути застосовано і в сфері фізичного виховання. У статті представлено використання мови програмування Python та її бібліотек Pandas, Matplotlib та Seaborn при аналізі даних проведення тесту з академічного веслування студентами Чорноморського національного університету імені Петра Могили різного віку. Представлено структуру вихідного набору даних для подальшого аналізу, у яку входять характеристики, що були виміряні перед виконанням тесту та занесені в протокол, та характеристики, що були отримані шляхом імпорту з монітору веслувального тренажеру. Наведено основні можливості бібліотеки Pandas для проведення первинного аналізу даних з використанням структури DataFrame. За допомогою первинного аналізу можна визначити студентів з найкращими або найгіршими результатами тестування, середні значення дистанції проходження з урахуванням статі, віку, громадянства тощо. За допомогою візуального аналізу здійснено дослідження залежностей між деякими кількісними характеристиками. Представлено графіки попарних залежностей між пройденими відстанями за певними періодами часу та графіки розподілу цих величин. Наведено матрицю кореляційної залежності певних кількісних ознак, таких як вік, маса тіла, зріст, пульси перед виконанням та після виконання тесту з академічного веслування та пройденими відстанями за певний період часу. Представлено загальну діаграму розсіювання ознак кількості помахів та маси тіла студента та діаграму розсіювання цих ознак у розрізі категоріальної ознаки статі. Первинний та візуальний аналіз даних може бути використано для більш глибокого аналізу даних із застосуванням методів машинного навчання та штучного інтелекту та є першим етапом створення системи інтелектуального аналізу даних та прогнозування спортивних результатів, що може бути використана у сфері фізичного виховання та застосована для різних видів спорту.
ВЛАСТИВОСТІ СЕНСОРІВ ПОВЕРХНЕВОГО ПЛАЗМОННОГО РЕЗОНАНСУ З ПІДШАРОМ ITO
Authors: Дорожинська Г. В. , Федоренко А. В. , Дорожинський Г. В. , Маслов В. П.
Published: July 2022

В результаті досліджень оптичних та електричних властивостей ППР-сенсорів з додатковим підшаром ІТО визначено вплив цього підшару на кутове положення плазмонного резонансу та на значення діелектричної проникності металевого шару. Досліджувались наступні оптичні та електричні характеристики: спектри пропускання у видимому та ближньому інфрачервоному діапазоні довжин хвиль, резонансний кут рефрактометричних характеристик, абсолютні діелектричні проникності відповідних шарів наноструктури, вольт-ватні характеристики плівки ІТО, а також температурні залежності кутового положення резонансного кута при самонагріванні структури. Також досліджувалось ефективність застосування плівкового нагрівача у порівнянні з резистивним об’ємним. За результатами чисельного моделювання рефрактометричних характеристик ППР наноструктур «ITO-Au-ПТФЕ» в діапазоні довжин хвиль від 500 до 1600 нм було встановлено, що збільшення товщини ІТО практично не впливає на зсув кутового положення резонансу (0,4 кут.сек./нм), а зростання товщини плівки ПТФЕ суттєво його зсуває (0,33 град./ нм). Експериментальні дослідження показали вплив наявності підшару ІТО оптимальної товщини, як на кутове положення плазмонного резонансу, так і на значення діелектричної проникності плазмонзбуджуючого шару. Визначено оптимальні товщини для шарів ITO (66 нм) та ПТФЕ (від 10 нм до 40 нм). Середнє значення уявної складової абсолютної діелектричної проникності εаi зменшилось на 10% з 9,548 пФ/м до 8,554 пФ/м, що позитивно вплинуло на зменшення втрат. Встановлено нелінійну залежність резонансного кута від температури самонагрівання наноструктури: спочатку значення резонансного кута зменшувалось, а потім при температурі 47 °С – резонансний кут зростав, що свідчило про зміну оптичних констант шарів чутливого елемента ППР-сенсора. Проведені дослідження дозволяють вдосконалити процес розробки оптоелектронних ППР-приладів та перспективних для дослідження напівпровідникових матеріалів для наноплазмоніки.
ПРАВИЛА РОЗРОБКИ ТА ЗАСТОСУВАННЯ ІНФОРМАЦІЙНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПРОЦЕСУ ПРИЙНЯТТЯ РІШЕНЬ ДЛЯ ДВОРІВНЕВИХ ПІДПРИЄМСТВ
Authors: Чикунов П. О. , Берестовий А. М.
Published: July 2022

Розглянуто задачу створення правил розробки та застосування інформаційного забезпечення процесу прийняття рішень для дворівневих переробних підприємств з полікритеріальним оцінюванням рішень, що приймаються. Об’єктом дослідження є процеси прийняття рішень при поліальтернативному плануванні діяльності. Метою виконання дослідження є підвищення ефективності планування виробничої діяльності дворівневих підприємств за рахунок інформаційного забезпечення процесу визначення оптимальних планових завдань. Запропоновано правила розробки та застосування інформаційного забезпечення процесу прийняття рішень для дворівневих переробних підприємств, які дозволяють автоматизувати процес прийняття менеджерами обох рівнів полікритеріальних і поліальтернативних рішень при оптимальному плануванні сезонної виробничої діяльності та підтримують адаптацію параметрів математичних моделей розрахунку показників діяльності до мінливих умов сезону. Запропоновано функціональні IDEF0-діаграми підсистеми стратегічного, тактичного та оперативного планування, які забезпечують можливість визначати параметри моделей згідно статистичному матеріалу підприємства. Розроблене інформаційне забезпечення було досліджено програмно при рішенні завдань оптимального планування обсягів випуску укрупнених видів продукції та оперативного планування обсягів випуску продукції при порушеннях планових завдань. Зіставлення оптимальних рекомендацій з фактичними даними показало, що функціонування інформаційного забезпечення дозволить зменшити витрати виробництва та скоротити в кілька разів витрати часу на складання виробничої програми підрозділів. Реалізація інформаційного забезпечення у вигляді інструментарію менеджерів планово-виробничих служб дозволить підвищити рентабельність дворівневого підприємства в умовах обмеження обігових коштів.