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Composição química e qualidade fisiológica de sementes de girassol de plantas submetidas à competição intraespecífica
Authors: Alves Fernanda Vieira , Sá Junior Adílio de , Santana Denise Garcia , Santos Carlos Machado dos
Published: October 2012

Avaliou-se a composição química e a qualidade fisiológica de sementes de girassol oriundas de diferentes regiões do capítulo e de plantas-mãe originadas de sementes de alto e baixo vigor que sofreram competição intraespecífica. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições, sendo os tratamentos distribuídos em parcelas subdivididas. Nas parcelas avaliaram-se cinco proporções de sementes com alto vigor colocadas na linha de semeadura. Nas subparcelas foram avaliadas as plantas oriundas das sementes de cada nível de vigor e dois tratamentos adicionais. Foi realizada análise relacionando-se as proporções de vigor avaliadas e os terços do capítulo. Avaliou-se a porcentagem de proteínas, lipídeos, carboidratos totais, cinzas, o grau de umidade, o peso de mil sementes e as medidas de emergência (tempos inicial, final e médio de emergência, velocidades média e de emergência, incerteza, sincronia, coeficiente de variação do tempo e emergência), obtidas pelo teste de emergência em areia. Os resultados indicam que: a proporção de vigor das sementes na linha de semeadura interfere no desempenho das plantas e na qualidade das sementes resultantes; a composição química das sementes de girassol variou com a posição das sementes no capítulo; a posição da semente no capítulo interferiu nas variáveis da germinação.
Efeito da salinidade na emergência e crescimento inicial de plântulas de flamboyant
Authors: Nogueira Narjara Walessa , Lima Jailma Suerda Silva de , Freitas Rômulo Magno Oliveira de , Ribeiro Maria Clarete Cardoso , Leal Caio César Pereira , Pinto José Rivanildo de Souza
Published: October 2012

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes concentrações salinas na água de irrigação na emergência e desenvolvimento inicial de plântulas de flamboyant (Delonix regia (Bojer ex Hook.) Raf.). O experimento foi desenvolvido em casa de vegetação do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semiárido - UFERSA, Mossoró-RN. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições, com 25 sementes cada. Os tratamentos consistiram das concentrações salinas (0,5; 1,5; 3,0; 4,5 e 6,0 dS m-1), que foram obtidas através da adição de NaCl em água de forma que as soluções fossem calibradas para as condutividades elétricas pré-estabelecidas. As variáveis avaliadas foram: porcentagem de emergência de plântulas, índice de velocidade de emergência, área foliar, altura de plântula, número de folíolos, comprimento de raiz e massa seca da parte aérea. A salinidade interfere negativamente em todas as variáveis avaliadas de forma proporcional ao seu aumento na água de irrigação das plântulas de flamboyant, sendo o maior desenvolvimento das plântulas obtido na dose 0,5 dS m-1.
Avaliação do vigor de sementes de milho superdoce por meio da análise computadorizada de imagens de plântulas
Authors: Alvarenga Renata Oliveira , Marcos-Filho Julio , Gomes Junior Francisco Guilhien
Published: October 2012

O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de verificar a eficiência do sistema computadorizado de avaliação do vigor de sementes (SVIS®), em comparação com outros procedimentos disponíveis, em sementes de milho superdoce. Foram utilizadas sementes dos híbridos SWB 551 e SWB 585, cada uma representada por cinco lotes, conduzindo-se testes de germinação, envelhecimento acelerado (tradicional e com solução saturada de NaCl) e emergência de plântulas em campo. Para a determinação do vigor das sementes por meio do SVIS®, as plântulas foram avaliadas aos três dias após a semeadura do teste de germinação, sendo obtidos dados referentes ao índice de vigor, à uniformidade de desenvolvimento e ao comprimento de plântulas. Para ambos os híbridos avaliados, os resultados fornecidos pelo SVIS® foram coerentes com os do teste de envelhecimento acelerado tradicional. Concluiu-se que o SVIS® é eficiente para avaliação do vigor de sementes de milho superdoce, constituindo alternativa viável para a determinação do potencial fisiológico.
Hotsite de psicologia: informações de interesse sobre anomalias craniofaciais
Authors: Rafacho Marina Bigeli , Tavano Liliam D'Aquino , Romagnolli Marisa , Bachega Maria Irene
Published: October 2012

Este artigo teve como objetivo obter dados para elaborar um hotsite de Psicologia, voltado a familiares e pacientes tratados no Hospital de Reabilitação de Anomalias Craniofaciais - Universidade de São Paulo, em Bauru, estado de São Paulo, abordando temas que envolvem malformações labiopalatais e suas consequências psicológicas. Foi realizada entrevista elucidativa com 200 pais/acompanhantes e 100 pacientes em tratamento no Hospital, buscando definir seus interesses e possibilidades de utilizar um hotsite, a caracterização do perfil do usuário, o conhecimento e confiabilidade na atuação do psicólogo, e o levantamento dos temas de interesse. O hotsite foi aceito pelos entrevistados, que não só relataram interesse nesse tipo de serviço, como também acreditam nele para a resolução de suas dúvidas e anseios. Os temas de interesse citados foram a atuação do psicólogo, os aspectos da malformação e o envolvimento psicoemocional. Os resultados indicam que é viável esse tipo de acompanhamento, atendendo às necessidades individuais, momentâneas e, por vezes, emergenciais dos usuários.
Bem-estar subjetivo: autoavaliação em estudantes universitários
Authors: Passareli-Carrazzoni Paola , Silva José Aparecido da
Published: October 2012

O bem-estar subjetivo surgiu como um interessante tema da Psicologia Positiva e tem recebido cada vez mais atenção de pesquisadores da área. Este estudo teve como objetivo principal verificar a eficácia de três instrumentos de autoavaliação do bem-estar subjetivo, a partir de uma população de estudantes universitários da cidade de Ribeirão Preto. Foi realizada a análise estatística descritiva e a análise de componentes principais para os resultados apresentados no Questionário de Felicidade Oxford e na Escala de Felicidade Subjetiva. O Item de Felicidade Global foi analisado apenas por intermédio da estatística descritiva, pois apresentava uma única questão. Partindo do fato de que pesquisas realizadas indicam uma diferença pouco significativa entre autoavaliações realizadas por homens e por mulheres, este estudo traz resultados que confirmam essa constatação quanto às medianas apresentadas em todos os instrumentos, porém aponta diferenças significativas em relação à estrutura dos instrumentos de homens e mulheres para o Questionário de Felicidade Oxford.
Crenças dos profissionais da Atenção Primária à Saúde de Juiz de Fora em relação à violência doméstica contra idosos
Authors: Lourenço Lélio Moura , Mota Daniela Cristina Belchior , Carvalho Roberta Gonçalves , Gebara Carla Ferreira de Paula , Ronzani Telmo Mota
Published: October 2012

Este estudo focaliza a violência doméstica contra idosos sob a perspectiva das crenças dos profissionais da Atenção Primária à Saúde de Juiz de Fora, Brasil. A amostra constituiu-se de 197 profissionais do Programa Saúde da Família. Realizaram-se análises de correlação entre as crenças dos profissionais de saúde e os tipos de violência doméstica e o grau de parentesco dos agressores, bem como da relação entre violência doméstica e consumo de álcool e drogas. Foi também observada a atuação dos profissionais de saúde diante da suspeita ou confirmação de violência e, ainda, a existência ou não de treinamento para esses profissionais. Os resultados apontaram que a atuação dos profissionais de saúde está restrita à pratica de encaminhamentos e que parte de suas crenças foram confirmadas pelos dados da literatura. Essa confirmação pode ter sido viabilizada pela experiência de contato dos profissionais com a realidade da violência doméstica. Potencialmente, os profissionais de saúde poderiam ter uma atuação voltada para a violência doméstica contra idosos.
A garantia ao direito à convivência familiar e comunitária em foco
Authors: Siqueira Aline Cardoso
Published: October 2012

Este estudo objetivou discutir criticamente a legislação brasileira, em especial o Código de Menores, o Estatuto da Criança e do Adolescente e a Nova Lei da Adoção, no que tange à garantia do direito à convivência familiar e comunitária de crianças e adolescentes institucionalizados. Foi realizada uma análise teórica assistemática da legislação brasileira, com base em pesquisas documentais e bibliográficas. A análise demonstra uma importante evolução tanto no entendimento da infância e juventude quanto nas formas de enfrentamento e atendimento a crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade social. Apesar de o Estatuto da Criança e do Adolescente já representar um avanço em comparação ao Código de Menores, a Nova Lei Nacional da Adoção configura-se um verdadeiro motor para a mudança de paradigma, tendo em vista que apresenta diretrizes específicas para a garantia do direito à convivência familiar e comunitária de crianças e adolescentes institucionalizados.
Estruturas de governança e recursos estratégicos: um estudo sobre a capacidade de resposta às leis ambientais em destilarias no estado do Paraná
Authors: Augusto Cleiciele Albuquerque , Souza José Paulo de
Published: October 2012

Este artigo tem o objetivo de compreender como as estruturas de governança, configuradas por recursos estratégicos, podem afetar a capacidade de resposta às leis ambientais, nas relações de produtores e processadores, em destilarias paranaenses. Para tanto, a partir de uma perspectiva complementar das abordagens da Economia dos Custos de Transação (ECT) e Visão Baseada em Recursos (VBR), realizou-se uma pesquisa qualitativa do tipo descritiva, contemplando entrevistas semiestruturadas com gerentes agrícolas e fornecedores de 5 das 7 destilarias presentes no estado do Paraná. Os resultados indicaram o contrato de parceria do tipo arrendamento como o mais adequado para otimizar o atendimento das destilarias às leis ambientais, devido ao controle total obtido sobre o processo produtivo. Os contratos de parceria agrícola e fornecimento podem demandar mais tempo, pois envolvem a coordenação da relação da destilaria com seus contratados. A complementaridade entre estruturas de governança (ECT) e recursos estratégicos (VBR), foco do presente estudo, é ratificada a partir da consideração de que os recursos estratégicos das destilarias, tais como localização, distância, conhecimento, entre outros, influenciam na escolha de estruturas de governança, cuja orientação se define, notadamente, pela preferência de arranjos na forma híbrida ou integrados verticalmente. Essas estruturas, por sua vez, são escolhidas para explorar, proteger e obter vantagens competitivas por meio do controle obtido sobre esses recursos.
Os determinantes socioeconômicos do estado de saúde das crianças do Brasil rural
Authors: Santos Anderson Moreira Aristides dos , Tejada César Augusto Oviedo , Ewerling Fernanda
Published: October 2012

Este trabalho tem o objetivo de analisar os determinantes socioeconômicos do estado de saúde das crianças do Brasil rural por meio dos dados da PNAD 2008. Para tanto, foram utilizados os modelos probit e probit ordenado. Os principais resultados mostram que fatores como melhor saúde dos pais, maior nível de renda, maiores níveis de informação, acesso à água de melhor qualidade, além de políticas públicas como o Programa Saúde da Família se relacionam positivamente com a saúde das crianças. Além do impacto negativo das condições socioeconômicas precárias sobre a saúde na infância, sabe-se que a pior saúde infantil pode gerar, no futuro, novas condições socioeconômicas precárias para estas crianças. Deste modo, este círculo pode ser um mecanismo de perpetuação da pobreza.Portanto, políticas públicas que afetem a saúde na infância podem ser bastante benéficas para a população
Retorno econômico dos investimentos em P&D na citricultura paulista
Authors: Figueiredo Margarida Garcia de , Barros Alexandre Lahóz Mendonça de , Conceição Junia Cristina Peres Rodrigues da
Published: October 2012

O presente estudo teve como principal objetivo medir o retorno econômico dos investimentos em P&D na citricultura paulista. O Brasil é o maior exportador mundial de suco de laranja, e o estado de São Paulo responde por 98% das exportações brasileiras de suco. A metodologia utilizada foi o cálculo da produtividade total dos fatores (PTF), através do Índice de Tornqüist, para posterior comparação com os gastos em pesquisa e desenvolvimento no setor. Verificou-se que, para cada R$ 1,00 investido na pesquisa citrícola, obtém-se aumento de R$ 13,67 no valor da produção de laranja no estado de São Paulo.
Direitos de propriedade da terra rural no Brasil: uma proposta institucionalista para ampliar a governança fundiária
Authors: Guedes Sebastião Neto Ribeiro , Reydon Bastiaan Philip
Published: October 2012

O artigo discute, sob uma perspectiva institucionalista, a dimensão do problema fundiário brasileiro expresso pela fragilidade dos direitos de propriedade da terra rural. Além dos condicionantes históricos referidos no texto, o artigo chama a atenção para o papel das instituições de registro e cadastro de imóveis que, por estarem separadas e não integradas, favorecem as práticas de fraude, apossamento e potencializam os conflitos fundiários. O artigo conclui com uma proposta de mudança institucional, baseada no aumento da governança da terra, no recente contexto favorável ao aperfeiçoamento da estrutura de direitos de propriedade da terra.
O consumo de queijo como referência para a análise do mercado de qualidade do produto
Authors: Chalita Marie Anne Najm
Published: October 2012

Este trabalho situa-se na perspectiva teórica da Sociologia Econômica e algumas contribuições teóricas da economia industrial, procurando inserir a importância do consumo na análise do mercado de qualidade do queijo. Seu objetivo é refletir a relação entre qualidade e estratégias de segmentação industrial e nichos de consumo, a partir da classificação de grupos de consumidores do produto sobre as relações estabelecidas entre alimentação-alimento. A investigação foi realizada através de aplicações de questionário fechado em mercados municipais da cidade de São Paulo, além de algumas empreendidas em redes sociais ampliadas. Sobre os dados obtidos, procedeu-se à análise multivariada, elencada a classe econômica como variável dependente. Os resultados apontam para uma relação com a qualidade do alimento, como singularidade, na razão inversa a da pirâmide social, destacando-se as Classes B e C. Conclui-se que faltam dispositivos formais de qualidade na estrutura dominante do mercado queijeiro que abriguem as noções de qualidade expressas pelos consumidores. Estas noções agem favoravelmente na valorização dos queijos artesanais nacionais como via de diminuição da dependência do País em relação às denominações estrangeiras dos queijos, de aumento do consumo de queijos em geral, de visibilidade do mercado de qualidade do produto no País e no cenário internacional.
Capacidade resistente e modos de ruptura de vigas de concreto armado reforçadas à flexão com fibras de carbono
Authors: Silva Augusto Ottoni Bueno da , Moreno Júnior Armando Lopes , Ferreira Gisleiva Cristina dos Santos
Published: October 2012

Para se projetar um reforço à flexão com material polimérico reforçado com fibras, em uma viga de concreto armado, é necessário que o engenheiro responsável opte por trabalhar sem a utilização de mecanismos de incremento de ancoragem, obviamente dentro de níveis seguros, ou utilize artifícios que lhe garantam alcançar a deformação última de projeto da fibra fornecida pelo fabricante da manta. Nesse artigo, é apresentada a base para o cálculo das duas metodologias, segundo os critérios mais expressivos existentes, e são feitas comparações com resultados experimentais. Para o reforço sem ancoragem, verificou-se que, para se evitarem as indesejadas rupturas prematuras e bruscas, as metodologias propostas pelos ACI e FIB mostraram-se adequadas. Para se garantir a deformação última da fibra, foi estudado um mecanismo com ancoragem lateral a 45° feito com o próprio material da fibra. Nesse caso, utilizou-se o processo de seções balanceadas, para a previsão do modo de ruptura, e, em seguida, foram feitas as devidas comparações entre os valores esperados com os resultados obtidos nos ensaios em laboratório.
Tratamento de efluentes de eletrodeposição de níquel por fotoeletrooxidação
Authors: Benvenuti Tatiane , Rodrigues Marco Antônio Siqueira , Ziulkoski Ana Luiza , Bernardes Andréa Moura , Ferreira Jane Zoppas
Published: October 2012

Considerando-se a preocupação crescente com a toxicidade dos efluentes, pela presença de metais e a ocorrência de novos poluentes orgânicos, esse estudo aplicou o Processo Oxidativo Avançado (POA) de fotoeletrooxidação (FEO) como polimento para o efluente após o processo convencional de tratamento de efluentes da indústria metalomecânica, que, muitas vezes, não remove, satisfatoriamente, metais e aditivos orgânicos. A FEO associou, à degradação de aditivos orgânicos, a remoção do níquel. Foram avaliados efluentes sintéticos com composição similar a efluentes do processo de eletrodeposição de níquel contendo aditivos. Empregando o ânodo de Ti revestido com 70%TiO2/30%RuO2 sob incidência de radiação UV de uma lâmpada de vapor de mercúrio de 250 W e um cátodo de aço inox, 2,5 L de efluente foram tratados em um reator de 1,6 L, com vazão de recirculação de 1 L.min-1. Aplicando diferentes densidades de corrente, observou-se redução da DQO de até 83% e remoção de Ni acima de 90%. Os ensaios de citotoxicidade indicaram que a FEO não gerou intermediários mais tóxicos, pois não ocorreu aumento do efeito tóxico na comparação das soluções antes e após a FEO.
Recrystallization and crystallographic texture in AA4006 aluminum alloy sheets produced by twin roll caster and direct chill processes
Authors: Souza Fabrício Mendes , Plaut Ronald Lesley , Lima Nelson Batista de , Fernandes Ricardo do Carmo , Padilha Angelo Fernando
Published: October 2012

A recrystallization study of cold rolled metallic sheets is very important to evaluate the softening temperature for subsequent annealing. Crystallographic texture evolves during metal rolling and recrystallization. These processing steps can lead to an optimization of the grain orientation distribution in a metal strip and can improve, for instance, the stamping process, hence leading to a product with aggregated value. Softening curves were determined and compared for two sheets of the AA4006 aluminum alloy produced by the twin roll caster-TRC and by the direct chill-DC (under industrial process condition). It has been detected that the recrystallization of the strip produced by TRC process occurs at a higher temperature than the produced by DC process despite the little differences in their softening curves. The precipitation, in the TRC strip sample, occurs mainly before recrystallization and may occur during recrystallization. There is precipitation occurrence before and during recrystallization more expressive in the DC strip sample. Crystallographic texture of the sheet samples was obtained by X-ray diffraction and electron back scattering diffraction (EBSD) techniques. Results indicated the presence of a shear texture at the surface and β-fiber at the center of the cold rolled (70% area reduction) sample for the sheet produced by TRC process. In the strip sample obtained by the DC process, under the same conditions, the cube component and the β-fiber on the surface and at the center were observed. A random oriented grain texture has been detected in the two (TRC and DC) recrystallized (after cold rolling) sheet samples possibly due to the particle stimulated nucleation. The absence of β fiber in the recrystallized samples (TRC and DC) has also been observed.
A dependência da arrecadação do município de Ouro Preto do setor mineral
Authors: Carvalho Celso Guimarães , Silva José Margarida da , Curi Adilson , Flores José Cruz do Carmo
Published: October 2012

A promoção da atividade mineral pode proporcionar um impulso à arrecadação municipal, permitindo que seja prestado um serviço público de qualidade à população e fomentando uma fonte de financiamento para o desenvolvimento local. O conhecimento do grau de dependência da arrecadação municipal das receitas provenientes das atividades da mineração é uma necessidade para os municípios denominados mineradores, que devem acompanhar as reservas e a produção desses recursos e se preparar para a temporalidade e a flutuação de preços do mercado das commodities minerais. Assim, é imprescindível que políticas públicas sejam adotadas com o objetivo de ampliar a matriz produtiva do município, através da prática de uma política tributária em consonância com as características da economia mineral local. Esse artigo analisa a situação da dependência da arrecadação do município de Ouro Preto da mineração e apresenta perspectivas para a discussão do tema.
Práticas alimentares no primeiro ano de vida e fatores associados em amostra representativa da cidade de Porto Alegre, Rio Grande do Sul
Authors: Campagnolo Paula Dal Bó , Louzada Maria Laura da Costa , Silveira Elizabeth Lemos , Vitolo Márcia Regina
Published: October 2012

OBJETIVO: Investigar a adequação das práticas alimentares no primeiro ano de vida e seus fatores associados na cidade de Porto Alegre (RS). MÉTODOS: Este estudo transversal foi realizado durante a Campanha Nacional de Imunização no ano de 2008. Utilizou-se amostragem por conglomerados em dois estágios e foram avaliadas 1.099 crianças menores de um ano de idade, em 31 postos de vacinação. A coleta de dados consistiu da aplicação de questionário estruturado sobre características maternas, uso de chupeta, consumo de leite materno, de leites artificiais, chá, água, alimentos complementares e de alimentos de baixo valor nutricional pelas crianças. Para estimar a associação entre variáveis maternas, uso de chupeta e práticas alimentares, foram utilizadas análises de regressão logística. RESULTADOS: A prevalência de aleitamento materno exclusivo foi de 47,1% entre as crianças com até quatro meses de vida e de 21,4% entre as crianças entre quatro e seis meses. A frequência de aleitamento materno exclusivo foi maior entre as crianças que não usavam chupeta, que não eram primogênitas e cujas mães não trabalhavam fora de casa ou estavam em licença maternidade. Melhores práticas de alimentação complementar foram observadas em crianças cujas mães tinham maior nível de escolaridade e trabalhavam fora de casa. CONCLUSÃO: Este estudo mostrou a existência de fatores de risco para a interrupção precoce do aleitamento materno exclusivo e o consumo de alimentos inadequados aos lactentes.
Iniquidades socioeconômicas na conformação dos padrões alimentares de crianças e adolescentes
Authors: Silva Rita de Cássia Ribeiro , Assis Ana Marlúcia Oliveira , Szarfarc Sophia Cornbluth , Pinto Elizabete de Jesus , Costa Lília Carolina Carneiro da , Rodrigues Laura Cunha
Published: October 2012

OBJETIVO: Identificar e quantificar a influência dos fatores socioeconômicos sobre os padrões alimentares. MÉTODOS: Estudo transversal de base populacional com amostra de 1.136 crianças e adolescentes de 7 a 14 anos de idade, de ambos os sexos, matriculados na rede pública de Salvador (BA), Brasil. O consumo alimentar foi medido por meio do questionário qualitativo de frequência alimentar. Os padrões de consumo foram identificados por meio de análise de componentes principais. Para o estudo da influência dos indicadores socioeconômicos na conformação dos padrões alimentares, foram utilizados modelos de regressão quantílica. RESULTADOS: Os padrões alimentares extraídos foram classificados em padrão obesogênico e padrão tradicional. Nos modelos de regressão quantílica, ajustados por faixa etária e por sexo, o menor grau de instrução materna esteve associado negativamente, em níveis significantes, na maioria dos percentis, ao consumo de alimentos que integram o padrão obesogênico. A baixa renda associou-se negativamente aos maiores percentis (p>95). Os dados indicam não haver influência dos indicadores socioeconômicos sobre o consumo de alimentos que integram o padrão tradicional. CONCLUSÃO: Conclui-se que há influência dos fatores socioeconômicos na adesão ao padrão obesogênico de consumo. Esse conjunto de resultados requer a atenção dos gestores públicos para a identificação de um padrão de consumo ocidental, visualizado amplamente nos estudos em que se avaliam padrões de consumo adotados na atualidade pela população brasileira - sobretudo por crianças e adolescentes -, caracterizados por englobar componentes alimentares de risco para as doenças crônicas não transmissíveis.
Consumo de carnes por adolescentes do Sul do Brasil
Authors: Assunção Maria Cecília Formoso , Dumith Samuel Carvalho , Menezes Ana Maria Baptista , Araújo Cora Luíza , Schneider Bruna Celestino , Vianna Carolina Ávila , Machado Eduardo Coelho , Wehrmeister Fernando César , Muniz Ludmila Correa , Zanini Roberta de Vargas , Orlandi Silvana Paiva , Madruga Samanta Winck
Published: October 2012

OBJETIVO: Descrever a frequência de consumo de diferentes tipos de carnes conforme variáveis sociodemográficas e nutricionais, e analisar o consumo, em adolescentes do Sul do Brasil, de dieta rica em gordura conforme os tipos de carne consumidos. MÉTODOS: Estudo transversal realizado com adolescentes pertencentes à coorte de nascimentos de 1993, em Pelotas (RS). A frequência de consumo de carnes vermelhas, brancas, vísceras e embutidos foi avaliada por um Questionário de Frequência de Consumo Alimentar, adaptado para este estudo. A ingestão de dieta rica em gordura foi avaliada a partir do instrumento proposto por Block. As variáveis independentes foram sexo, cor da pele, nível socioeconômico, escolaridade materna e estado nutricional. Nas análises estatísticas, foram utilizados testes Qui-quadrado de heterogeneidade e de tendência linear. RESULTADOS: Foram avaliados 4.325 adolescentes com idade média de 14,7, DP=0,3 anos, dos quais 51,2% eram do sexo feminino. A frequência de consumo diário de carnes vermelhas foi maior do que a de carnes brancas (43,0% e 9,7%, respectivamente). O consumo de embutidos por mais do que quatro vezes por semana foi referido por 48,5% dos indivíduos, e 81,4% relataram consumir vísceras raramente ou nunca. Adolescentes de maior nível socioeconômico e filhos de mães com maior escolaridade apresentaram maior consumo de carnes vermelhas e embutidos, enquanto aqueles em situação oposta apresentaram maior consumo de carnes brancas. Adolescentes que consomem carnes com maior frequência também consomem dieta rica em gordura. CONCLUSÃO: As carnes consumidas com maior frequência pelos adolescentes foram as vermelhas e os embutidos. No entanto, adolescentes de maior nível socioeconômico consomem carnes vermelhas com maior frequência, enquanto adolescentes menos favorecidos economicamente consomem mais carnes brancas.
Ácidos graxos trans em produtos alimentícios brasileiros: uma revisão sobre aspectos relacionados à saúde e à rotulagem nutricional
Authors: Hissanaga Vanessa Martins , Proença Rossana Pacheco da Costa , Block Jane Mara
Published: October 2012

Nos últimos anos, vários estudos apontam a relação positiva entre ácidos graxos trans e desenvolvimento de doenças cardiovasculares, materno-infantis, inflamatórias e de câncer. A Organização Mundial de Saúde alertou para a necessidade da diminuição do consumo desses ácidos graxos, o que culminou com a recomendação de sua eliminação em 2004. A rotulagem é uma medida que auxilia a população na escolha alimentar. Este artigo apresenta uma revisão sobre ácidos graxos trans, desde sua formação, efeitos para a saúde e as medidas atuais de controle da sua ingestão, enfatizando a rotulagem de alimentos. A busca de informações, relativa ao período de 1990 a 2012, foi realizada nos bancos de dados Scopus, PubMed, SciELO, Science Direct, Lilacs, bem como em sites oficiais nacionais e internacionais. Os unitermos utilizados em português e inglês foram: “ácidos graxos trans” e/ou “gordura hidrogenada”, conjugados à “rotulagem” e/ou “regulação” e/ou “legislação”. O controle dos ácidos graxos trans pode ser realizado pela diminuição de seu consumo por meio de medidas industriais, medidas individuais e coletivas, resultantes de um trabalho educativo, além de forças políticas. Em relação à rotulagem, mesmo existindo legislação brasileira que obrigue as indústrias a informarem a quantidade de ácidos graxos trans por porção em alimentos industrializados, observaram-se alguns questionamentos sobre como são disponibilizadas tais informações. Salienta-se que a efetiva diminuição dos ácidos graxos trans pode levar um tempo considerável, dada a adaptação cultural e tecnológica necessárias. Contudo, é uma medida importante, pois o resultado desse controle será a melhoria da saúde da população.
Morfometria de frutos e sementes e germinação de carobinha (Jacaranda decurrens subsp. symmetrifoliolata Farias & Proença), após o armazenamento
Authors: Sangalli A , Vieira M.C , Scalon S.P.Q. , Zárate N.A.H. , Silva C.B. , Ribeiro I.S.
Published: October 2012

O trabalho teve como objetivos avaliar a morfometria dos frutos e sementes de carobinha (Jacaranda decurrens subsp. symmetrifoliolata) e o efeito de temperaturas na germinação de sementes armazenadas em ambiente sem controle de temperatura e umidade relativa. O estudo foi realizado no Laboratório de Sementes da UFGD, Dourados, MS. Em amostra de 120 frutos e de 550 sementes foi determinado: o comprimento, a largura, a espessura, o número de sementes por fruto, e a massa dos frutos. A germinação foi estudada após três períodos de armazenamento das sementes (120, 480 e 720 dias) a temperatura ambiente e sob quatro temperaturas de germinação: três constantes (18, 25 e 30ºC) com luz contínua e sob condição de tempera alternada, 20-30ºC, com fotoperíodo de 12 horas. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 3 x 4, com quatro repetições. As variações nas medidas de frutos e sementes representam indício da alta variabilidade genética populacional. As sementes armazenadas por 120 dias e submetidas à germinação na temperatura de 25ºC resultaram em 69,4% de germinação e índice de velocidade de germinação - IVG, de 0,983. Sob temperaturas de germinação de 30ºC, constante, e de 20-30ºC, alternada, obtiveram-se 63,9% e 63,8% de germinação e 0,486 e 0,413 de IVG, respectivamente. Sob temperatura de 18ºC a germinação foi lenta e menor, 27,7% e IVG de 0,119. As sementes armazenadas por 480 e 720 dias não germinaram. Com base no comportamento fisiológico das sementes é possível classificar Jacaranda decurrens subsp. symmetrifoliolata como espécie intermediária (entre ortodoxa e recaucitrante).
Análise fitoquímica e atividade antimicobacteriana de extratos metanólicos de Jacaranda cuspidifolia Mart. (Bignoniaceae)
Authors: Arruda A.L.A. , Souza D.G. , Vieira C.J.B. , Oliveira R.F. , Pavan F.R. , Fujimura C.Q.L , Resende U.M , Castilho R.O
Published: October 2012

Jacaranda cuspidifolia Mart., conhecida popularmente como "caroba", "jacarandá" ou "bolacheira", é utilizada medicinalmente para o tratamento da sífilis e da gonorréia. A atividade antimicobacteriana dessa espécie foi avaliada em ensaios in vitro com os extratos metanólicos das cascas e folhas, segundo o Método Analítico Alamar Blue (MABA). Os valores de concentração inibitória mínima para os extratos metanólicos das cascas e das folhas de J. cuspidifolia foram iguais a CIM = 250 μg mL-1 para ambos os extratos. A análise fitoquímica, por Cromatografia em Camada Delgada de gel de sílica, dos extratos metanólicos das cascas e folhas revelou a presença de taninos, flavonóides, terpenos, cumarinas e esteróides. A análise dos perfis dos extratos metanólicos por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência de Fase Reversa registrou a presença de compostos fenólicos derivados do verbascosídeo sugerindo a provável responsabilidade pela ação antimicobacteriana.
Antioxidant activity of Spathodea campanulata (Bignoneaceae) extracts
Authors: Heim S.C , Guarnier F.A , Ferreira D.T , Braz-Filho R , Cecchini R , Cecchini A.L.
Published: October 2012

Spathodea campanulata is used in traditional medicine in Africa as diuretic and anti-inflammatory. Although few studies have reported the mechanism of antioxidant action, this study evidenced the antioxidant activity of S. campanulata bark and flower extracts and their possible mechanism of action. Ethanol extracts of S. campanulata bark and flowers showed antioxidant activity on lipid peroxidation of liver microsome induced by Fe3+-ascorbic acid. Bark extract was 5 times more efficient than flower extract. The antioxidant activity of flower extract, previously complexed with increasing concentrations of Fe3+ (20 - 100 μM) which resulted in antioxidant activity loss, was shown to be related to iron complex formation. In contrast, the antioxidant activity of bark extract was not inhibited by the previous incubation with Fe3+, although complexation was demonstrated by spectral analysis of the solution. These results suggest an antioxidant mechanism other than Fe3+ complex formation. Therefore, the antioxidant mechanisms of S. campanulata flower and bark extracts are distinct from each other, reflecting the extract heterogeneous composition and the mechanism of action.
Investigação do uso de plantas medicinais no tratamento de indivíduos com diabetes melito na cidade de Herval D' Oeste - SC
Authors: Rosa R.L. , Barcelos A.L.V. , Bampi G
Published: October 2012

O diabetes melito é uma doença crônica caracterizada pela elevação da glicose no sangue (hiperglicemia), sendo considerada um distúrbio do metabolismo dos carboidratos, lipídios e proteínas, devido à ausência de insulina produzida pelo pâncreas e/ou pela diminuição de sua ação. Tal patologia é a sexta causa de internação como diagnóstico primário e contribui em até 50% para outras causas como cardiopatias, acidente vascular cerebral e hipertensão arterial, entre outras. Uma alternativa de tratamento que nos últimos anos vem recebendo aumento de pesquisas e interesse de uso é a fitoterapia, a qual pode ser igualada e somada à terapia convencional. Com isso, o presente estudo teve por objetivo investigar o uso de plantas medicinais no tratamento de indivíduos com diabetes melito na cidade de Herval D'Oeste-SC e também apresentar a importância da ingestão segura de plantas medicinais. Os resultados obtidos mostram que esse consumo de plantas medicinais ocorre de maneira errônea, onde apenas 19% das plantas citadas tiveram comprovação científica na terapêutica do diabetes. Além disso, grande parte dos usuários de plantas medicinais (89,4%) escolhe as espécies vegetais através da cultura familiar. Portanto, há necessidade de mais pesquisas voltadas a essa terapia, assim como, maiores informações para a população e profissionais da saúde em relação à correta utilização das plantas, bem como a forma de preparo e quantidade a ser ingerida.
Poaia [Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stoves]: aspectos da memória cultural dos poaieiros de Cáceres - Mato Grosso, Brasil
Authors: Teixeira V.A. , Coelho M.F.B. , Ming L.C.
Published: October 2012

O Brasil está entre os principais exportadores de poaia [Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stoves] seguido do Panamá e Costa Rica. A poaia brasileira apresenta alto valor farmacológico das raízes devido aos teores de emetina e cefalina. Este trabalho teve como objetivo descrever como as famílias de poaieiros mantém a memória cultural sobre a Psychotria ipecacuanha (Brot.) Stoves. As informações foram coletadas no município de Cáceres, Mato Grosso, através de entrevista estruturada e observação participante com 20 homens e 10 mulheres, de faixa etária de 45 a 86 anos. Foram citadas as formas de utilização na alimentação para animais, inseticida, carrapaticida, emético, contra diarréias, para alívio de dor de cabeça, contra malária, bronquite e dor no estômago. A raiz é a parte mais usada e a forma de preparo é tintura ou misturada ao fumo, ao vinho ou à cachaça. Poucos entrevistados passaram aos filhos o conhecimento sobre a P. ipecacuanha. A memória cultural sobre a P. ipecacuanha deve-se a vivência, extração e comercialização da planta, e por ouvir as conversas dos pais com amigos. A perda de conhecimento associado a poaia é causada pelo êxodo rural, destruição do habitat com o desmatamento e ocupação agrícola. A extinção da espécie na região contribui para a erosão cultural.
O extrativismo da fava d'anta (Dimorphandra mollis Benth.) na região do Norte de Minas Gerais
Authors: Nunes J.D. , Nery P.S. , Figueiredo L.S. , Costa C.A. , Martins E.R.
Published: October 2012

A exploração desenfreada dos ecossistemas tropicais, principalmente o Cerrado, tem provocado uma redução nos indivíduos de inúmeras espécies medicinais, levando prejuízos para toda a população. A falta de informações sobre o extrativismo tem dificultado o uso de estratégias eficazes de manejo e conservação das espécies do cerrado. A fava-d'anta é uma dessas espécies nativas que possuem potencial econômico, principalmente devido à rutina, que é usada na fabricação de fármacos e de cosméticos. O objetivo deste estudo foi analisar os aspectos da atividade de coleta da fava-d'anta pelos coletores e comerciantes. Realizou-se entrevista estruturada com 61 extrativistas, sendo 44 coletores e 17 comerciantes em oito municípios do Norte de Minas Gerais. Constatou-se que a maioria dos entrevistados são homens casados, analfabetos ou com a primeira etapa do ensino fundamental. A coleta da fava-d'anta, apesar de pouco rentável, é uma alternativa para os coletores, sendo a renda inferior à dos comerciantes que já estão nesta atividade de compra da fava-d'anta há mais de 10 anos. A faixa etária de adulto e adulto/idoso são as mais representativas. A época de maior produção ocorre entre os meses de abril a julho, a bienalidade da produção leva à mudança do local de extração. Observou-se o auxílio de toda a família na atividade. Utiliza-se como instrumento de coleta o podão, a foice, facões e outras ferramentas que danificam as árvores. A maior dificuldade para os coletores é a secagem e, para os comerciantes, a venda. O plantio ou a produção de mudas não tem sido prática habitual dos entrevistados.
Flexural strengthening of reinforced concrete beams with carbon fibers reinforced polymer (CFRP) sheet bonded to a transition layer of high performance cement-based composite
Authors: Ferrari V. J. , Hanai J. B. de
Published: October 2012

Resistance to corrosion, high tensile strength, low weight, easiness and rapidity of application, are characteristics that have contributed to the spread of the strengthening technique characterized by bonding of carbon fibers reinforced polymer (CFRP). This research aimed to develop an innovate strengthening method for RC beams, based on a high performance cement-based composite of steel fibers (macro + microfibers) to be applied as a transition layer. The purpose of this transition layer is better control the cracking of concrete and detain or even avoid premature debonding of strengthening. A preliminary study in short beams molded with steel fibers and strengthened with CFRP sheet, was carried out where was verified that the conception of the transition layer is valid. Tests were developed to get a cement-based composite with adequate characteristics to constitute the layer transition. Results showed the possibility to develop a high performance material with a pseudo strain-hardening behavior, high strength and fracture toughness. The application of the strengthening on the transition layer surface had significantly to improve the performance levels of the strengthened beam. It summary, it was proven the efficiency of the new strengthening technique, and much information can be used as criteria of projects for repaired and strengthened structures.
Behaviour of a sensitive marine sediment: microstructural investigation
Authors: HATTAB M. , HAMMAD T. , FLEUREAU J.-M. , HICHER P.-Y.
Published: October 2012

The aim of this study is to characterise along various stress paths the microstructural evolution of a deep-water marine sediment from the Gulf of Guinea (GoG). Results obtained at the macroscopic level have shown that the phenomenological behaviour of the GoG sediment is explained by the properties of remoulded samples given by the isotropic and critical state lines, and by the properties of the intact samples given by the damage evolution of the inter-aggregate bonds. Microstructural investigations conducted by mercury intrusion porosimetry and scanning electron microscopy demonstrate that the volumetric strains measured at the macroscopic level come from inter-aggregate pore variations associated with the degrading of the inter-aggregate bonds. The mechanism responsible for reorienting the particles appears to apply in the case of the remoulded sediment. As for the natural sediment, it is first necessary to increase the isotropic consolidation stress towards higher values in order to break the bonds between the aggregates before it becomes possible to activate the particle reorientation mechanism and thus approach the remoulded behaviour.
Precipitation legacies in desert grassland primary production occur through previous‐year tiller density
Authors: Reichmann Lara G. , Sala Osvaldo E. , Peters Debra P. C.
Published: October 2012

In arid ecosystems, current‐year precipitation often explains only a small proportion of annual aboveground net primary production (ANPP). We hypothesized that lags in the response of ecosystems to changes in water availability explain this low explanatory power, and that lags result from legacies from transitions from dry to wet years or the reverse. We explored five hypotheses regarding the magnitude of legacies, two possible mechanisms, and the differential effect of previous dry or wet years on the legacy magnitude. We used a three‐year manipulative experiment with five levels of rainfall in the first two years (−80% and −50% reduced annual precipitation (PPT), ambient, +50% and +80% increased PPT), and reversed treatments in year 3. Legacies of previous two years, which were dry or wet, accounted for a large fraction (20%) of interannual variability in production on year 3. Legacies in ANPP were similar in absolute value for both types of precipitation transitions, and their magnitude was a function of the difference between previous and current‐year precipitation. Tiller density accounted for 40% of legacy variability, while nitrogen and carry‐over water availability showed no effect. Understanding responses to changes in interannual precipitation will assist in assessing ecosystem responses to climate change‐induced increases in precipitation variability.
Childbirth Education and Obstetric Interventions Among Low-Risk Canadian Women: Is There a Connection?
Authors: Stoll Kathrin H. , Hall Wendy
Published: October 2012

The objective of this study was to examine the associations between attendance at childbirth education classes and maternal characteristics (age, income, educational level, single parent status), maternal psychological states (fear of birth, anxiety), rates of obstetric interventions, and breastfeeding initiation. Between women’s 35th and 39th weeks of gestation, we collected survey data about their childbirth fear, anxiety, attendance at childbirth education classes, choice of health-care provider, and expectations for interventions; we then linked women’s responses (n = 624) to their intrapartum records obtained through Perinatal Services British Columbia. Older, more educated, and nulliparous women were more likely to attend childbirth education classes than younger, less educated, and multiparous women. Attending prenatal education classes was associated with higher rates of vaginal births among women in the study sample. Rates of labor induction and augmentation and use of epidural anesthesia were not significantly associated with attendance at childbirth education classes. Future studies might explore the effect of specialized education programs on rates of interventions during labor and mode of birth.
Hydraulic Fracturing Design and Optimization: A Modification to Zipper Frac
Authors: Rafiee M. , Soliman M. Y. , Pirayesh E.
Published: October 2012

In recent years, new fracturing designs and techniques have been developed to enhance production of trapped hydrocarbons. The new techniques focus on reducing stress contrast during fracture propagation while enhancing far field complexity and maximizing the stimulated reservoir volume. Zipper frac is one of these techniques, which involves simultaneous stimulation of two parallel horizontal wells from toe to heel. In this technique, created fractures in each cluster propagate toward each other so that the induced stresses near the tips force fracture propagation to a direction perpendicular to the main fracture. The effectiveness of zipper frac has been approved by the industry; however, the treatment's optimization is still under discussion.

In this paper, we present a new design to optimize fracturing of two laterals from both rock mechanic and fluid production aspects. The new design is a modification to zipper frac, where fractures are initiated in a staggered pattern. The effect of well spacing on the changes in normal stress has been evaluated analytically to optimize the design. Results demonstrate that the modified zipper frac improves the performance of fracturing treatment when compared to the original zipper frac by means of increasing contact area and eventually enhancing fluid production.
Using Magneto-Rheological Fluids to Improve Mud Displacement Efficiency in Eccentric Annuli
Authors: Ermila Mansur , Eustes Alfred W. , Mokhtari Mehdi
Published: October 2012

Long-term zonal isolation provided by cement is a crucial task in the life of oil and gas wells. However, significant number of primary cementing jobs experience problems; particularly in highly deviated wells, extended reach wells, and wells prone to severe washouts. Primary cementing efficiency has attracted more attention since the development of shale gas industry and the Macondo Blowout in the Gulf of Mexico. Sustained casing pressure reported in some of the wells in Marcellus shale play and the root of several blowouts is attributed to cementing job performance. Therefore, studies on the performance of cementing operations are essential in restoring the public opinion on petroleum industry by addressing problems that have major social, environmental and economical consequences besides the technical interest.

Casing is prone to deviate toward the bottom of the well especially in horizontal wells. This eccentric annular space leads to annular velocity disturbance in favor of wider region of the annulus. Finally, part of the narrow section of annulus would be left un-cemented. The bypassed mud is potential path for the formation fluid communication with other formations or to the surface. Poor cementing can affect the hydraulic fracturing job as well.

This paper is part of a comprehensive three-dimensional time-dependent computational fluid dynamics (CFD) model developed to account for dominant parameters affecting the mud displacement process in horizontal wells. Parameters such as casing eccentricity, cement yield strength, cement plastic viscosity, the density difference between mud and cement, pumping rate and washout are studied. The effects of the first three parameters are addressed in this paper.

Current best cementing practices have deficiencies in providing excellent cementing efficiency. Therefore, a novel technique, using Magneto-Rheological fluid, is also proposed to improve the displacement efficiency. Magneto-Rheological fluid can act as a plug in the wider region of annulus under magnetic field applied through the casing. Consequently, flow will be directed to the narrower annular region that could not be cemented or cleaned otherwise. The results are appealing and further study on application of Magneto-Rheological fluid in petroleum industry is suggested.