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Contronics verlängert die Haltbarkeit
Authors: Schindler Barbara
Published: August 2021

Sint-Oedenrode. Mit seiner Dry Mist-Technologie sagt Contronics dem Food Waste im Supermarkt den Kampf an. Die Inspiration dafür kommt aus der Natur.
Douglas stellt Topetage für den Börsengang auf
Authors: Müller Annette
Published: August 2021

Der Parfümeriekonzern Douglas baut die Geschäftsführung zur Vorbereitung des Börsengangs um. Im Sommer soll noch ein Hochkaräter aus der Industrie als COO hinzukommen.
Edeka-Bilanz lässt mehr Gewinn in Regionen
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Über alle Stufen hinweg hat Edeka im vergangenen Jahr die Ergebnisse verbessert. Erste Zahlen von Kaufleuten zeigen, dass die Überschüsse dort „erheblich“ gestiegen sind. In der Zentrale jedoch drückt eine Änderung der Bilanzierung den ausgewiesenen Ertrag.
Volvic unterliegt im Streit um Bio-Mineralwasser
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

In der Auseinandersetzung um die Vergabe von „Bio“-Siegeln für Mineralwasser untersagt das OLG Frankfurt Danone die Nutzung des Fresenius-Labels „Premiummineralwasser in Bio-Qualität“.
Gruß aus der Corona-Küche
Authors: Loderhose Birgitt
Published: August 2021

Die Kunden essen während der Pandemie viel zu Hause, gehen aber seltener und für kürzere Zeit in den Supermarkt. Manche bestellen sogar nur noch online. Händler übertreffen sich gegenseitig mit Kochrezepten, Videos und Ernährungsberatung, um digital zum Kauf anzuregen, wo Inspiration im Laden wegfällt. Birgitt Loderhose
„Es ist das Richtige“
Authors: Düthmann Christiane
Published: August 2021

Nachhaltigkeit wird im Handel immer mehr zum zentralen Wettbewerbsfaktor. Wie Aldi die strategische Aufgabe sieht und weiterentwickelt, sagen Tobias Heinbockel, der das Category Management im Norden verantwortet, und Erik Döbele, Einkaufschef im Süden.
Mit gutem Gewissen
Authors: Düthmann Christiane
Published: August 2021

Immer häufiger achten die Deutschen beim Shoppen auch auf ökologische und soziale Aspekte. Die Otto Group hat das Phänomen des ethischen Konsums untersucht – und passt ihre Angebote an. Christiane Düthmann
Gefühlte Nähe
Authors: Queck Matthias
Published: August 2021

Angeführt von den Selbstständigen, bauen die Supermärkte seit Jahren erfolgreich ihre regionalen und lokalen Angebote aus. Den großen Discountern scheint hingegen nichts ferner zu sein als das Naheliegende – sie wirken wie gelähmt, wenn es darum geht, mehr Nähe zuzulassen. Den kleineren fällt das leichter. Doch was Regionalität heißt, davon hat jeder eine andere Vorstellung. Matthias Queck
Global inspiriert
Authors: Flier Silvia , Hofmann Janine
Published: August 2021

Corona erschwert das Reisen, doch gerade in diesen Zeiten lohnt ein Blick ins Ausland, um neue Store-Konzepte aufzuspüren. Von kassenlosen und automatisierten Märkten über spannende Symbiosen von Gastronomie und Handel bis hin zu Pop-up-Flächen erfinden sich Händler neu und passen sich den Gegebenheiten an. Einige Konzepte stehen zudem im Zeichen von Regionalität und Nachhaltigkeit. Janine Hofmann
Schwyzer Milchhuus will SB-Schiene stärken
Authors: Bender Ralf
Published: August 2021

Brunnen. Mit den selbst entwickelten Käsesorten kommt das Schwyzer Milchhuus bei deutschen Konsumenten gut an.
Schwere Zeiten für Schweizer Schokolade
Authors: Bender Ralf
Published: August 2021

Bern. Sinkende Ausfuhren, steigende Importe und ein rückläufiger Verbrauch – die Schweizer Schokoladenhersteller haben ein hartes Jahr hinter sich.
Durgol gewinnt Marktanteile bei Geräteentkalkern
Authors: Bender Ralf
Published: August 2021

Dällikon. Die Corona-Krise hat die Bedürfnisse der Konsumenten nachhaltig verändert. Vor allem das Thema Reinigung spielt eine zunehmende Rolle. Davon profitiert auch die Marke Durgol.
Lidl versucht sich als lokaler Händler
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

In der Vertriebsregion um die Bad Wimpfener Zentrale testet Lidl im Obst & Gemüse-Regal „total lokale“ Produkte, auf denen sogar der Name des Produzenten steht.
Wein lässt alte Anbaugebiete hinter sich
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Am Freitag dieser Woche wird der erste Weinberg in Ostfriesland in Betrieb genommen. Die Erste Ostfriesische Winzergenossenschaft pflanzt in Ostrhauderfehn bei Leer auf 1 ha Weißweinreben an. Zu den Vorbildern gehört Bartels-Langness.
Drehmoment
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Dass bei Rewe das Weingeschäft einen deutlichen Aufschwung erfährt, ist das Ergebnis konsequenter Arbeit. Das Wein-Kompetenzcenter gilt dabei als wesentliche Größe. Christoph Murmann
Gib mir ein A
Authors: Liebig-Braunholz Silke
Published: August 2021

Fünf Buchstaben reichen offenbar nicht als Orientierungsanker für eine ausgewogene Ernährung. Wissenschaftler sollen deshalb bei der neuen Gesundheitsformel nachbessern. Wie und auf welcher Grundlage sie das machen, bleibt im Dunkeln und schürt Kritik. Silke Liebig-Braunholz
Superfood - die regionale Nachfrage wächst
Authors: Kühn Iki , Will Birgit
Published: August 2021

Der Absatz von Superfood wächst weiter. Denn die Lebensmittel mit einer hohen Konzentration eines wichtigen Inhaltsstoffes passen als Baustein in eine gesunde Ernährung und zum Megatrend Gesundheit. Im Sinne nachhaltiger Lieferketten sind jetzt Produkte aus der Region statt aus Übersee gefragt. Birgit Will*
Block Foods forciert regionales Rinderaufzucht-Programm
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Die für die Block Foods AG produzierenden landwirtschaftlichen Erzeuger müssen eine Reihe von Auflagen erfüllen.
Wachstumspotenzial gibt es nur bei Gen Y und Z
Authors: Nusser Bernd
Published: August 2021

Marktforschung mit einem neuen Ansatz: Die Managementberatung Brandtrust hat 104 Mineral- und Tafelwassermarken einem sogenannten KI-basierten Performance-Branding-Check unterzogen. Mit erstaunlichen Ergebnissen.
Handel handelt überwiegend fair
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Bonn. Das Bundeskartellamt hat Hersteller zu den „unfairen Handelspraktiken“ der UTP-Richtlinie befragt. Alle Händler schneiden überdurchschnittlich positiv ab.
Real dampft Strukturen ein
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Düsseldorf. Real stellt die Weichen für die Abwicklung: Eigentümer SCP will bis Ende des Jahres die Abgabe von bis zu 150 Real-Märkten an andere Händler abgeschlossen haben. In den Filialen geht die Sorge vor weiteren Schließungen um. Die Zentrale zieht um und bietet künftig weniger Mitarbeitern Platz.
Rewe zahlt Kaufleuten Corona-Prämien
Authors: Tewes Werner
Published: August 2021

Köln/Dortmund. Die Rewe Group erhöht nach der guten Entwicklung des Handelsgeschäfts im Corona-Jahr 2020 die Ausschüttungen für die Kaufleute: Die Genossen dürfen mit deutlich höheren Rückvergütungen und Sonderleistungen rechnen.
Arla will Online-Umsatz verdoppeln
Authors: Lenders Dirk
Published: August 2021

Düsseldorf. Die europäische Molkereigenossenschaft Arla Foods will bis 2025 den über die Online-Plattformen der Handelskunden erzielten Umsatz auf 600 Mio. Euro zu verdoppeln.
„Unfaire Handelspraktiken“ kaum festzustellen
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Bonn. Das Kartellamt hat Hersteller zu „unfairen Handelspraktiken“ seitens des Lebensmittelhandels befragt. Die in der UTP-Richtline aufgeführten Verhaltensweisen kommen demnach vor, werden aber mehrheitlich als unproblematisch angesehen.
Ein Monat ohne
Authors: Düthmann Christiane
Published: August 2021

Mit dem sperrigen Begriff Veganuary sollen Fleischesser zu Pflanzenfreunden werden. Handel und Hersteller nutzen die Kampagne, um ihr Veggie-Angebot zu pushen. Christiane Düthmann
Erhöhter Puls
Authors: Himberg Mathias
Published: August 2021

Was erlebt ein Kaufmann, wenn ihm der Markt abbrennt? Stefan Grubendorfer berichtet vom Unglück als Herausforderung – und als Chance für einen Neuanfang. Den Sprung ins Ungewisse hat er schon mehrmals gewagt. Mathias Himberg
Daten-Container sollen Unternehmen verbinden
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Paris. Die globale Branchenorganisation „The Consumer Goods Forum“ entwickelt eine Zukunftstechnologie für den Austausch von Daten zwischen Unternehmen. Es geht um mehr Flexibilität, vielfältige Inhalte und automatisierte Kommunikation „Machine2Machine“ zwischen Computern und anderen Geräten.
Edeka macht Weg für Picnic-Expansion frei
Authors: Holst Jens
Published: August 2021

Picnic kann nun bundesweit mit Edeka als Großhandelspartner expandieren. Dafür sorgt auch eine Neuordnung der Beteiligung der Genossen an dem Lieferdienst.
Rewe Group verabschiedet sich aus Russland
Authors: Tewes Werner , Rennack Sebastian
Published: August 2021

Die Rewe-Gruppe verkauft ihre Billa-Supermärkte in Russland an den dortigen Branchendritten Lenta. Der Vollsortimenter schreibt seit Jahren Verluste.
Edeka Minden steigert Investitionen
Authors: Tewes Werner
Published: August 2021

Edeka Minden-Hannover zieht das Investitionstempo an: Die Regionalgesellschaft will in diesem Jahr fast eine halbe Milliarde Euro in ihr Geschäft investieren. Der Löwenanteil soll in die Stärkung des Einzelhandels fließen. Auch für die Übernahme von Real-Märkten ist Geld reserviert.
Fressnapf wagt sich an Kleinflächen
Authors: Holst Jens
Published: August 2021

Fressnapf steuert in der Expansion um. Um Lücken im Vertriebsnetz zu schließen, entwickelt der Händler ein neues, kleineres Format seiner Tierbedarfs-Märkte.
Starke Marken helfen Backstationen
Authors: Wessel Andrea , Lattmann Christian
Published: August 2021

Der Frequenzverlust, den der Lebensmittelhandel durch die Pandemie erlitten hat, versetzte der Erfolgsstory der handelseigenen Backstationen einen unsanften Dämpfer. Kooperationen mit starken Marken könnten den Motor wieder auf Touren bringen.
„Der Einsatz muss sich rechnen“
Authors: Loderhose Birgitt
Published: August 2021

Händler investieren in Künstliche Intelligenz und befassen sich mit ihren gesellschaftlichen Auswirkungen. Für Diskussionsstoff sorgt Rewe mit einem Manifest für Softwareentwickler. dm-Geschäftsführer Roman Melcher sagt, was er davon hält, und wo dm Potenziale und Herausforderungen sieht.
Sichtbar und erlebbar
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Bis 2023 will Penny sein neues Markthallen-Konzept flächendeckend ausrollen. Die Warenpräsentation bricht auf innovative Weise mit vielen Standards des Discounts. Die Kunden nehmen das Konzept der in sich geschlossenen Warenwelten offenbar gut an. Hans-Jürgen Schulz
„Beharrlichkeit zahlt sich aus“
Authors: Krost Heidrun , Hofmann Janine
Published: August 2021

Während einige Händler Craftbier bereits auf Sparflamme kochen, geht Globus in die Offensive und glaubt an die Strahlkraft des Nischen-Segments für die ganze Kategorie. Und der Händler tut es mit System. Janine Hofmann und Heidrun Krost
Unternehmertum light
Authors: Himberg Mathias
Published: August 2021

Selbstständige gibt es nicht nur bei Edeka und Rewe, sondern auch bei Tegut. Wie anders es dort laufen kann, erzählt Kaufmann Dirk Fischer, der einen Markt am Stadtschloss von Fulda betreibt. Mathias Himberg
Profi will kräftig investieren
Authors: Rennack Sebastian
Published: August 2021

Der rumänische Lokalmatador Profi will sein Filialnetz verdoppeln. Branchenkenner erwarten einen Besitzerwechsel. Der polnische Marktführer Biedronka wird als möglicher Käufer gehandelt.
Cokes Energy-Drink entpuppt sich als Flop
Authors: Bender Hanno , Hebben Miriam
Published: August 2021

Coca-Cola hat große Hoffnungen auf den eigenen Energy-Drink gesetzt – erfüllt haben sie sich nicht. Das Produkt spielt eine verschwindend kleine Rolle in dem Boom-Segment. In Nordamerika zieht der Konzern die Reißleine.
Kühlmann steigt in den Marken-Ring
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Kühlmann ist mit Handelsmarken groß geworden. Zu seinem Erfolgsrezept zählt der Feinkostspezialist die schnelle, massentaugliche Umsetzung aktueller Foodtrends. Seit Anfang Mai tritt die Nummer drei auf dem Markt auch mit ihrer eigenen Marke gegen die Marktführer Popp und Homann an.
Verzicht aufs Kükentöten verursacht erhebliche Mehrkosten
Authors: Wessel Andrea
Published: August 2021

Das Kükentöten wird ab dem nächsten Jahr verboten sein. Der Bundestag hat den Gesetzentwurf Ende vergangener Woche durchgewunken. Die Umsetzung des Gesetzes in der Praxis wird Industrie und Handel nicht nur finanziell fordern.
Neues Gesetz regelt Cookies im Netz
Authors: Queck Matthias
Published: August 2021

Das Parlament hat den Datenschutz im Internet in ein einheitliches Gesetz gegossen. Die Umsetzung von EU-Recht war seit Jahren überfällig. Mit Diensten zur standardisierten Cookie-Einwilligung betritt es indes Neuland.
Kathedrale des Konsums
Authors: Himberg Mathias
Published: August 2021

Mit kühner Architektur, innovativen Erlebnissen und üppiger Frische will Rewe die Kunden seines neuen Marktes in Wiesbaden begeistern. Das Konzept könnte als Leuchtturmprojekt durchgehen – doch Rewe will es ausrollen. Mathias Himberg
„Wir haben 380000 Formeln“
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Beiersdorf setzt weiter auf die Traditionsmarke Nivea, lotet aber gleichzeitig die Chancen für personalisierte Produkte aus. Jüngere Frauen sollen sich ab Sommer von O.W.N angesprochen fühlen. Der Hersteller setzt auf Kommunikation mittels Internet und Direktvertrieb. Der Handel muss aber nicht für alle Zeiten ausgeschlossen bleiben, sagt Marketingchefin Catja Prykop.
„Die Vielfalt zählt“
Authors: Morgen Elisabeth
Published: August 2021

Wie können Händler nachhaltiger und schneller werden? Ein Thema, das dm-Geschäftsführer Sebastian Bayer ganz persönlich antreibt, natürlich auch bei Sortimentsentscheidungen.
Hornbach setzt auf Computer Vision
Authors: Giuri Maurizio
Published: August 2021

Baumarkt-Betreiber Hornbach digitalisiert den Kauf von loser Ware in seinen Märkten. Statt wie bisher Kunden Zettel ausfüllen zu lassen, erkennt eine Spezialkamera am Regal die gewünschten Teile automatisch. Gemeinsam mit Technik-Lieferant SES Imagotag sieht Hornbach in der Computer-Vision-Technologie Potenzial für weitere Sortimente.
Wasserstoff-Lkw nehmen Fahrt auf
Authors: Bökamp Lena
Published: August 2021

Bei den alternativen Antrieben steht die wasserstoffbetriebene Brennstoffzellentechnologie im Schwerlastverkehr in den Startlöchern. Erste Praxistests mit dem neuen Treibstoff starten mit ermutigenden Ergebnissen – während die deutsche Politik langsam Förderungsmaßnahmen einleitet.
Künstliche Intelligenz treibt Schulden ein
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Die Otto-Tochter CollectAI verwendet Künstliche Intelligenz, um säumige Zahler im E-Commerce mit zur individuellen Situation passenden Worten zum Bezahlen aufzufordern. Neben der Formulierung steuert die Software auch den Kanal: Whatsapp, klassischer Brief, E-Mail oder auch direkt in der App des Verkäufers.
Klimaschutz hat Priorität für Pahmeyer
Authors: Hillemeyer Judit
Published: August 2021

Bei Pahmeyer dreht sich alles rund um die Kartoffel. Klimaschutz steht bei der Manufaktur ganz oben auf der Agenda. Seit diesem Jahr arbeitet der Betrieb entlang der Wertschöpfungskette klimaneutral.
Taubentaler Hof profiliert sich mit A2-Milch
Authors: Hillemeyer Judit
Published: August 2021

Mit der Umstellung auf A2-Milch hat der Taubentaler Hof in Nordrhein-Westfalen ein Alleinstellungsmerkmal. Große und kleine Einzelhändler in Nordrhein-Westfalen haben das Milch-Sortiment von Familie Gerden gelistet.
Mestemacher backt mehr Brot
Authors: Hillemeyer Judit
Published: August 2021

Die Großbäckerei Mestemacher steigerte im ersten Corona-Jahr ihren Umsatz. Dabei profitierte sie auch vom Trend der Bevorratung von Lebensmitteln. Mit diesem Erfolg geht das Unternehmen ins 150. Jubiläumsjahr.
Warsteiner beklagt Absatzeinbußen
Authors: Hillemeyer Judit
Published: August 2021

Die familiengeführte Brauerei Warsteiner hofft auf eine baldige Entspannung in der Corona-Pandeie. Sie setzt auf den Trend alkoholfreier Getränke. Entwickelt wurde in dieser Range sowohl ein Biermix als auch ein isotonisches Erfrischungsgetränk.
Douglas-Chefin Tina Müller baut Chefetage erneut um
Authors: Müller Annette
Published: August 2021

Der an die Börse strebende Parfümeriehändler Douglas verteilt die Aufgaben in der Chefetage neu. Der COO-Posten wird doch nicht besetzt.
Lidl macht polnische Eigenmarken transparenter
Authors: Rennack Sebastian
Published: August 2021

Lidl unterstützt den polnischen Konsumpatriotismus. Während sich die politische Rhetorik gegen ausländische Händler verschärft, kontert der Discounter mit Transparenz.
Curry-Gin, Kurrywurst
Authors: Ott Martin
Published: August 2021

Aus der Not eine Tugend gemacht: Als das Stammgeschäft mit Möbeln ihrer Manufaktur Mocfor unter der Pandemie litt, haben die Eigner Jens Lohmann und Barnd Duong Lebensmittel entwickelt und in den Handel gebracht. Martin Ott
Lieferdienste buhlen um Handelsexperten
Authors: Holst Jens , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Die Schnell-Lieferdienste wollen ihren Bedarf nach Managern gerne beim Handel stillen. Üppige Finanzierungsrunden geben den Startups dabei Spielraum.
Tegut stabilisiert sich nach heftiger Cyber-Attacke
Authors: Müller Annette
Published: August 2021

Die Cyber-Attacke ist für Tegut noch nicht ausgestanden. Doch der Händler kann die Regallücken schließen.
VKE hofft auf zweite Jahreshälfte
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Der Kosmetikverband VKE gibt sich für das laufende Jahr vorsichtig optimistisch – vorausgesetzt, die Geschäfte bleiben offen.
Essity stellt Zewa teils auf Stroh um
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Der Tissuehersteller Essity wird zum Hersteller von alternativem Zellstoff aus Stroh. Vom vierten Quartal an enthalten Zewa-Produkte einen Anteil von 30 Prozent Stroh.
EU-Verhaltenskodex nimmt Form an
Authors: Falker Gerrit-Milena
Published: August 2021

Im Juli soll der Code of Conduct zu mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittellieferkette unterschriftsreif sein – eine Maßnahme des wegweisenden EU-Arbeitsprogramms „Vom Hof auf den Tisch“.
Neue bunte Vielfalt
Authors: Bielefeld Hans
Published: August 2021

Statt Durum oder Weizen geht es jetzt um Erbsen und Dinkel. Das Angebot an Teigwaren wird breiter und mit ihm die Zahl lokaler Marken, die Konzernmarken den Rang streitig machen. Kleinere Hersteller überzeugten just in der Pandemie mit Liefertreue und Premiumprodukten. Hans Bielefeld
Corona als Katalysator der Veränderung
Authors: Holzapfel Andreas , Obermair Elisabeth
Published: August 2021

Corona hat vieles verändert im LEH: Der Trend zu E-Food hat sich wesentlich beschleunigt. In der Logistik arbeiten Händler daran, ihre Systeme durch Digitalisierung flexibler und resilienter zu machen.
Nestlé Wagner dreht am POS ein großes Rad
Authors: Nusser Bernd
Published: August 2021

Pizzabäcker Nestlé Wagner schlägt in Zeiten der Pandemie neue Wege ein, um Kaufanreize zu wecken. Das saarländische Unternehmen trommelt dabei nicht nur für sein Produkt, sondern auch für die kooperierenden Händler.
Zoff bei Westfleisch
Authors: Lenders Dirk
Published: August 2021

Steen Sönnichsen und Westfleisch gehen getrennte Wege. Der Vertriebsvorstand und die übrige Führung des genossenschaftlichen Fleischunternehmens sind uneins über den Kurs des Branchenriesen. Ein China-Deal von Sönnichsen soll keine Rolle gespielt haben.
Debatte um Kinderwerbung dauert an
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Nach der Bundestagswahl könnten neue Werbebeschränkungen bei Lebensmitteln auf die Branche zukommen. Befürworter und Gegner einer Regulierung bringen sich bereits argumentativ in Stellung.
„Wir bleiben, wie wir sind“
Authors: Himberg Mathias , Varnholt Hendrik
Published: August 2021

Carlo Vassallo, Deutschland-Geschäftsführer von Ferrero, über die Kritik an Palmöl, den Ruf nach Zuckerreduktion und die Umsatzentwicklung in Zeiten der Pandemie.
Eine neue Welt
Authors: Hofmann Janine
Published: August 2021

In Krefeld hat Globus die einstige Real-Markthalle in Rekordgeschwindigkeit umgebaut. Aus dem Vorzeigemarkt mit Premiumanspruch ist ein moderner, aber Globus-typisch bodenständiger Markt geworden – mit Fokus auf Eigenproduktion und Gastronomie. Janine Hofmann
Nonfood fürs Quartier
Authors: Mahr Matthias
Published: August 2021

Kodi wächst in Frankfurt. Nach Hessen-Center und Nordwestzentrum geht der Discounter neue Wege: Als Nahversorger im südlichen Stadtteil Sachsenhausen. Matthias Mahr
Kulinarischer Aufbruch
Authors: Kühn Iki
Published: August 2021

Feinkost erlebt turbulente Zeiten: Der Absatz von To-go-Produkten kam zum Erliegen, der für hochwertigen Genuss stieg ungeahnt stark, klassische Rezepturen gehörten zu den Topsellern. Gleichzeitig geben junge Verbraucher mit Wünschen nach veganer Ernährung und internationalen Geschmacksvarianten der Warengruppe eine neue Ausrichtung. Iki Kühn
Walmart modernisiert Lager
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Walmart ist mitten im Rollout eines neuen Lagerverwaltungssystems von Blue Yonder. Es soll unter anderem die Fähigkeit zum Omni-Channel-Handel verbessern.
Amazon entwickelt neue Typen von Lager-Robotern
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Amazon nutzt seine Fähigkeiten als einer der weltgrößten Entwickler von Künstlicher Intelligenz, um neue Arten von Robotern für den Einsatz in Distributionszentren zu konstruieren und auszurollen.
Hessenring weist in der Corona-Bilanz kaum Wachstum aus
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Kleinste Edeka-Region steigert Erträge und schüttet mehr Geld an die angeschlossenen Kaufleute aus – Geschäftsführung erwartet ein schwieriges zweites Halbjahr
Rewe Österreich will im kommenden Jahr mit Billa-Privatisierung beginnen
Authors: Tewes Werner
Published: August 2021

Rewe Österreich drückt aufs Tempo: Der Big Bang bei Billa hat ein klares Umsatzplus zur Folge. Die Privatisierung von Filialen soll ab 2022 weiteren Schwung bringen.
Procter besetzt Deutschland-Führung neu
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Astrid Teckentrup übernimmt die Führung des operativen Geschäfts von Procter&Gamble in den deutschsprachigen Ländern. Sie folgt auf Franz-Olaf Kallerhoff, der nach 33 Jahren in den Ruhestand geht.
Corona entzweit die Branche
Authors: Bender Hanno , Varnholt Hendrik
Published: August 2021

In der Pandemie geben die Konsumenten mehr Geld denn je in Lebensmittelgeschäften aus. Eine Zwischenbilanz auf der Grundlage von Unternehmensdaten zeigt: Davon profitieren die Hersteller weit weniger als die Händler. Corona entzweit die Branche.
Danish Crown tritt auf die Bremse
Authors: Lenders Dirk
Published: August 2021

Die ab Oktober für fünf Jahre geltende Strategie „Feeding the Future“ des Fleischriesen Danish Crown sorgt auch für Veränderungen auf dem deutschen Markt. Statt Menge sollen Nachhaltigkeit und Wertschöpfung eine größere Rolle spielen, sagt der neue Deutschland-Chef.
Lidl peppt Digital-Etiketten auf
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Lidl hat das Design der elektronischen Preisschilder festgelegt, die künftig in Deutschland ausgerollt werden sollen. Ganz schön bunt kommen sie daher.
Tönnies forciert den Kurswechsel
Authors: Nusser Bernd
Published: August 2021

Nach der „größten Krise in der Unternehmensgeschichte“ hat der Fleischkonzern Tönnies einen radikalen Imagewandel eingeleitet. Vater Clemens und Sohn Maximilian wollen unter anderem in einer Podcast-Serie „eine unbekannte Seite“ zeigen.
Handel wehrt sich gegen Vorwürfe von Oxfam
Authors: Rück Daniela
Published: August 2021

Oxfam stellt in seiner aktuellen Studie die Supermärkte an den Pranger. Trotz Umsatzboom im Corona-Jahr 2020 würden Angestellte in den globalen Lieferketten zu Hungerlöhnen schuften. Der Handel hält entschieden dagegen.
dm füllt fleißig nach
Authors: Lattmann Christian
Published: August 2021

dm-Drogeriemarkt baut sein Angebot an Nachfüllstationen aus. An einigen Standorten können neben Markenprodukten auch Eigenmarken gezapft werden.
PepsiCo fährt im TV großes Geschütz auf
Authors: Rück Daniela
Published: August 2021

Die Kampfansage von PepsiCo Deutschland gegen Coca-Cola geht nach einer Guerilla-Aktion in die nächste Runde. Der Hersteller fordert den Konkurrenten nun auch im TV heraus.
Nachwuchs mag systemrelevante Jobs
Authors: Biester Silke
Published: August 2021

Die Pandemie verändert die Karrierepläne junger Menschen. Welche Arbeitgeber handelsaffine Schul- und Hochschulabgänger bevorzugen, zeigt eine Sonderauswertung des Trendence Instituts für die LZ.
Ernährungswende
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Nachhaltigkeit sorgt für Profitabilität – Vegetarisch und Vegan neue strategische Ausrichtungen – Bio wächst ungebremst
AVO forciert das Exportgeschäft
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Auch in der Krise profiliert sich der B2B-Akteur mit seinem Sortiment: Premiumprodukte, der Bereich der alternativen Proteine sowie bei Bio-Gewürze legen zu.
Top-Marken zeigen Haltung
Authors: Düthmann Christiane
Published: August 2021

Home-Cooking, Hygiene, Haltung – in diesem inhaltlichen Spannungsfeld bewegte sich das Marken- und Einkaufsgeschehen im vergangenen Jahr. Das zeigen auch die 100 Top-Marken, die die LZ mit der GfK gekürt hat und in dieser Ausgabe vorstellt.
Schwarzwaldmilch auf dem Vormarsch
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Schwarzwaldmilch bewertet das vergangene Geschäftsjahr aufgrund stark wachsender Markenumsätze als das beste der Firmengeschichte. Die Entwicklung setzt sich in diesem Jahr bisher fort.
Edeka-Self-Scanning begeistert Kunden
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Edeka Minden hat mit einer außergewöhnlichen Art des Self-Scannings einen Riesenerfolg bei Verbrauchern. Etliche Supermärkte erzielen bis zu 30 Prozent des Umsatzes mit Kunden, die einen aufgerüsteten Einkaufswagen benutzen. Fast 60 Geschäfte sind bereits mit diesem „Easy Shopper“ ausgestattet – weitere folgen.
P&G investiert in Industrie 4.0
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Procter&Gamble will die Chancen von Industrie-4.0-Technologien voll ausnutzen. Als eins der Entwicklungslabore dafür soll das neue Product Supply Innovation Center in Kronberg eine nicht unwichtige Rolle spielen.
Denkanstöße für mehr Kunststoffe im Kreislauf
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Die EU und die Bundesregierung überarbeiten Richtlinien zur quantitativen und qualitativen Verbesserung des Kunststoffrecyclings. Im Vorfeld stellt die davon betroffene Wirtschaft ein Bündel zielführender Maßnahmen zur Debatte.
Henkel gestaltet Arbeit nach Corona
Authors: Wittenhagen Julia
Published: August 2021

Frankfurt. In der Pandemie wurde überraschend gut digital und virtuell gearbeitet. Wie man die gewonnenen Spielräume Post-Corona für Effizienzgewinne nutzt, daran wird jetzt gefeilt. Henkel wählt ein Rahmenwerk mit Freiheitsgraden.
Henkel steigt in die dekorative Kosmetik ein
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Der Konsumgüterkonzern Henkel will sich ein neues Wachstumsfeld erschließen: Das Unternehmen steigt unter der Marke Got2b in die dekorative Kosmetik ein.
Nutri-Score-Staaten geben Zwischenbericht
Authors: Falker Gerrit-Milena
Published: August 2021

Frankreich, Belgien, Deutschland & Co. wollen den Unternehmen die Nutri-Score-Nutzung erleichtern, geben aber nur wenig transparent Auskunft über den Fortschritt ihrer Arbeitsgruppe.
Regional verankert
Authors: Krost Heidrun , Wessel Andrea
Published: August 2021

Einer konzernweiten Stärkung des Backsortiments über regionale Allianzen scheint nichts mehr im Wege zu stehen. Aldi Süd ging voran, Nord zieht jetzt nach. Aber auch andere kooperieren mit lokalen Spezialisten – etwa Rewe mit Lohner. Andrea Wessel
„Wir sind ein Umstellungsbetrieb“
Authors: Krost Heidrun
Published: August 2021

Mathias Mölk will die Biowende vorantreiben. Der 42-Jährige ist Mitgesellschafter des Tiroler Handelsunternehmens MPreis und leitet als Urenkel der Unternehmensgründerin Therese Mölk die gleichnamige unternehmenseigene Bäckerei.
Aldi macht Verfügbarkeit transparent
Authors: Klug Denise
Published: August 2021

Aldi-Süd-Kunden können online die Verfügbarkeit von regionalen Angeboten und Aktionswaren checken. Die Zusatzinformationen auf Store-Ebene eröffnen dem Discounter neue Möglichkeiten in der Werbung wie auch in der Analyse.
Transgourmet stabilisiert sich im Gastro-Geschäft
Authors: Müller Annette
Published: August 2021

Transgourmet beginnt sich von der Corona-Krise mit zweistelligen Zuwächsen im Gastro-Geschäft zu erholen. Verwaltungsratschef Hansueli Loosli analysiert auf seiner Deutschlandtour die Lage.
Lebensmittelhändler halten die Umsätze hoch
Authors: Schulz Hans-Jürgen , Müller Annette , Tewes Werner
Published: August 2021

Zur Jahresmitte stellen viele Kaufleute fest, dass ihr Geschäft trotz Öffnung der Gastronomie weiter brummt. Die Verlagerung der Umsätze in den Konsum außer Haus trifft den Handel noch nicht so stark wie erwartet.
PepsiCo bleibt weltweit auf Sparkurs
Authors: Chwallek Andreas , Hebben Miriam
Published: August 2021

Der Getränke- und Snackhersteller PepsiCo setzt sein Sparprogramm für weitere drei Jahre fort. Im laufenden Geschäftsjahr erholt sich das Unternehmen vom Corona-belasteten Vorjahreszeitraum.
Handel weist Kritik am Fleischeinkauf zurück
Authors: Lenders Dirk
Published: August 2021

Der Handel weist den Vorwurf der Schweinemäster zurück, er würde den vereinbarten Tierwohlbonus nicht bezahlen. Zur Marktentlastung wird über eine Ausweitung der Nämlichkeit diskutiert.
Ocado-Roboter helfen Casino bei E-Food
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Casino setzt für die E-Food-Belieferung der Region Paris auf Technik und Software von Ocado. Jetzt verbessert der französische Handelskonzern sein Online-Angebot noch durch eine wachsende Zahl von Produktinformationen, die er über den Stammdaten-Dienstleister Alkemics bezieht.
Food-Rettung findet Anhänger
Authors: Becker Jessica
Published: August 2021

Eine ganze Reihe von Startups setzt sich gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein. Das Geschäft mit dem Warenüberfluss kommt bei Industrie, Handel und Verbraucher gut an – auch wenn viele Anbieter noch nicht profitabel sind.
Die große Sehnsucht nach Normalität
Authors: Birkner Helena
Published: August 2021

Werbung kann nun wieder positiv und lustig sein. Kommunikations-Fettnäpfchen in Zusammenhang mit der Pandemie gilt es natürlich weiterhin zu vermeiden.
CJ Mainfrost lanciert Mandu in Bio- und veganer Qualität
Authors: Bender Ralf
Published: August 2021

CJ Mainfrost, eine Tochter des Food-Konzerns CJ Cheiljedang, will mit typisch koreanischen Produkten wie Mandu den deutschen Einzelhandel erschließen.
Basic-Aktionäre verweigern Vorstand Entlastung
Authors: Müller Annette
Published: August 2021

Basic kommt nicht zur Ruhe. Die Hauptversammlung verweigert dem Vorstand die Entlastung. Hintergrund ist ein Machtkampf bei Mehrheitsgesellschafter ASI.
Globale Bierproduktion sinkt leichter als erwartet
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Der Ausstoß von Bier ist 2020 weltweit deutlich gesunken – und kaum irgendwo stärker als in der EU. Der Hopfenanbieter Barth-Haas ist dennoch optimistisch für die Branche.
Saturn Petcare reagiert auf den Trend zur Marke
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Saturn Petcare, die Tiernahrungstochter von Heristo, reagiert auf die rückläufige Nachfrage nach Handelsmarkenprodukten. Mit neuen Marken und einem stärkeren US-Geschäft will das Unternehmen wieder wachsen.
Y-Food setzt auf eigenen Außendienst
Authors: Hebben Miriam
Published: August 2021

Das Startup Y-Food will das Wachstumstempo hoch halten. Ein eigener Außendienst soll Distribution und Drehzahl verbessern. Händlern verspricht das Unternehmen eine hohe Flächenproduktivität.
Beutefleisch
Authors: Krost Heidrun
Published: August 2021

Ein Spezialist aus Düsseldorf bietet der Katzen liebste Beute „metzgereifrisch“ an – andere liebäugeln oder kopieren das Original für artgerechtes Futter. Heidrun Krost
Tierliebe der Deutschen lässt die Kassen klingeln
Authors: Zolich Tina
Published: August 2021

Mehr Katzen und Hunde lassen die Nachfrage nach Tiernahrung binnen 12 Monaten bis Anfang Juni um 190 Millionen Euro wachsen. Weiterer Grund für den Umsatzboom: Den Käufern sind ihre Vierbeiner einen Mehrpreis wert.
Otto pusht eigenen Payment-Provider
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Otto wird zum Payment Provider – für die eigene Handelsgruppe und für fremde Shops auf dem Otto-Marktplatz. Das behördliche Verfahren zur Anerkennung als Zahlungsdienstleister läuft, der Mitarbeiterstab der Otto Payment Gesellschaft wächst.
Payback reiht Partner an Partner
Authors: Konrad Jörg
Published: August 2021

Bei Payback läuft es rund. Das Bonusprogramm reiht seit Mitte des vergangenen Jahrzehnts einen neuen Partner nach dem nächsten wie Perlen auf einer Kette aneinander. Jüngster Coup: Die Zusammenarbeit mit dem Textilhändler C&A. Das soll es aber noch nicht gewesen sein.
Douglas bereitet Einschnitte vor
Authors: Müller Annette
Published: August 2021

Düsseldorf. Douglas’ Schließungspläne im Filialnetz sind weit gediehen. In ganz Europa stehen dem Vernehmen nach mehr als 500 Filialen auf dem Prüfstand. Doch müssen die Gremien den Maßnahmen noch zustimmen.
Aldi Süd spart sich vier weitere Regionen
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Mülheim. Größere Sortimente verlangen effizientere Logistikprozesse bei Aldi Süd. Der Discounter muss sparen und schließt dafür vier der 28 Regionalgesellschaften.
Handel muss auf Impfungen warten
Authors: Hofmann Janine
Published: August 2021

Frankfurt. Während Beschäftigte im Handel hierzulande frühestens im Sommer gegen Covid-19 geimpft werden dürften, beginnt im Ausland bereits die Impfwelle für Lebensmittelhändler.
Galeria Karstadt Kaufhof schraubt die Kosten runter
Authors: Tewes Werner
Published: August 2021

Essen. Der Lockdown im stationären Nonfood-Handel trifft Galeria Karstadt Kaufhof mit voller Wucht. Die Einnahmen brechen weg, die Fixkosten zehren die Reserven auf. Um die Liquidität zu sichern, liegen Investitionen offenbar auf Eis.
Investor fordert Rücktritt von Danone-Chef
Authors: Varnholt Hendrik
Published: August 2021

Paris. Der Investor Bluebell drängt den Danone-Konzern nach einer vergleichsweise schlechten Umsatzentwicklung zu schnellen Veränderungen. Das stößt etwa beim französischen Staat auf Widerstand.
ProVeg startet Petition gegen „Veggie-Zensur“
Authors: Falker Gerrit-Milena
Published: August 2021

Brüssel. ProVeg, Oatly und Upfield trommeln in einer Petition gegen eine weitere Verschärfung des Bezeichnungsschutzes für Milchersatzprodukte.
Industrie und Handel fahren auf Bahntransport ab
Authors: Bökamp Lena
Published: August 2021

Berlin. Namhafte Player der FMCG-Branche wie Warsteiner, Coca-Cola und Migros haben nennenswerte Güterverkehre von der Straße auf die Schiene gebracht. Wie den Unternehmen das gelungen ist, berichteten Logistikverantwortliche auf dem diesjährigen Forum Schienengüterverkehr.
SiLKe ermöglicht transparente Lieferketten per Blockchain-Technologie
Authors: Voswinkckel Themo , Hardjosuwito Dino
Published: August 2021

Frankfurt. Lidl, Bahlsen, Valensina und Zentis arbeiten zusammen mit Wissenschaftlern im Forschungsprojekt SiLKe, um die Chancen von Blockchain-Technologie für trasparente Lieferketten auszuloten.
Edeka-Händler Feneberg beliefert Aldi
Authors: Lattmann Christian , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Eine Produktionstochter des größten Edeka-Händlers Feneberg mit Sitz in Kempten beliefert den Konkurrenten Aldi Süd mit der Regionalmarke „Allgäu Natur“.
Doordash macht den nächsten Schritt
Authors: Holst Jens
Published: August 2021

Das Interesse des US-Lieferdienstes Doordash am deutschen Markt ist jetzt amtlich. Der Konzern hat eine Dependance gegründet, die offenbar die Expansion in mehrere Großstädte vorbereiten soll.
Oetkers formen neuen Mischkonzern
Authors: Varnholt Hendrik
Published: August 2021

Die Gesellschafter der Oetker-Gruppe beenden ihren Streit auf die harte Art: Sie spalten ihr Unternehmen. Drei der bislang acht Eigentümer formen rund um Sekt, Chemie und Großverbraucher-Backwaren einen neuen Mischkonzern mit Expansionsplänen.
Andechser setzt auf Klimaschutz
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Die Andechser Molkerei wertet das Image ihrer Milchlieferanten auf und damit zugleich ihre Marke. Ein Pilotprojekt macht Bio-Milcherzeuger zu Klimaschützern.
Ponnath stellt Tierwohlmarke neu auf
Authors: Lenders Dirk
Published: August 2021

Ponnath ändert die Kommunikation für das Anfang 2020 gestartete Tierwohlprogramm Traditionshof und stellt das Markensortiment neu auf. Das Sortiment wird erweitert und neue Mäster stehen am Start. Ausgebaut wird auch das Veggie-Angebot.
Fressnapf erwartet Wachstum von halber Milliarde Euro
Authors: Holst Jens
Published: August 2021

Fressnapf erwartet ein neues Rekordjahr. Um das Wachstum auf einen Umsatz von 3 Mrd. Euro zu stemmen, wird die Logistik ausgebaut. Zudem investiert der Tierbedarfshändler in ein neues Stationärkonzept.
Danone will mit Aptamil in den Discount
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Danone muss im Geschäft mit Babynahrung mit heftigen Veränderungen umgehen: Chinesen kaufen weniger Milchpulver aus dem Ausland. In Deutschland stillen Mütter häufiger. Nun erschließt der Milliardenkonzern neue Vertriebswege.
PepsiCo verkauft auch Punica
Authors: Sachsenröder Delphine
Published: August 2021

PepsiCo trennt sich von Saftmarken in Nordamerika und Europa. In Deutschland soll Punica bis zum Jahreswechsel an den Finanzinvestor PAI Partners gehen.
EuGH wird Pfandauszeichnung klären
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Der Europäische Gerichtshof (EuGH) soll die Frage klären, ob die Preisangabenrichtlinie eine getrennte Angabe des Pfandbetrages zulässt, wie sie im deutschen Handel gebräuchlich ist.
Influcencer-Marketing beschäftigt den BGH
Authors: Falker Gerrit-Milena
Published: August 2021

In fünf Wochen wird der BGH entschieden, inwieweit Instagram-Posts als Werbung zu kennzeichnen sind. Die Richter erwägen eine Lösung, die manch einen Beobachter überrascht.
Fellwechsel
Authors: Holst Jens
Published: August 2021

Fressnapf erfindet sich in seinem Krefelder Pilotmarkt komplett neu. Das überarbeitete XXL-Format soll künftig wegweisend für alle Vertriebstypen des Tierbedarfshändlers werden – auch in Sachen Digitalisierung. Jens Holst
Square zahlt Milliarden für Afterpay
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Das US-Fintech Square will Afterpay übernehmen. Der Aktien-Deal im Wert von 29 Mrd. US-Dollar unterstreicht das Interesse von Fintechs und Anleger-Szene an Dienstleistern für Rechnungs- und Ratenkauf in Internet-Shops. Afterpay ist in Europa unter dem Namen Clearpay unterwegs.
Hybride Arbeit wird total normal
Authors: Biester Silke
Published: August 2021

Corona wird die Arbeit in Handel und Industrie dauerhaft verändern. Rewe, Edeka, Lidl, Fressnapf, Nestlé, DMK, Henkel und Unilever übertragen ihre Corona-Erfahrungen in den Alltag der Zukunft.
Edeka erobert Bio-Thron
Authors: Müller Annette , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Edeka macht Aldi die Marktführerschaft im Biosegment deutschlandweit streitig. Der Discounter hat zumindest beim Bio-Umsatz den Spitzenplatz verloren, doch kontert er mit Verbandsware unter dem Label „Zurück zum Ursprung“.
Coolblue konzentriert sich auf NRW
Authors: Holst Jens
Published: August 2021

Der niederländische Elektronikhändler Coolblue setzt auf die schrittweise Expansion in Nordrhein-Westfalen. Die Suche nach weiteren Ladenflächen in der Region läuft bereits.
Lavazza baut Onlinehandel aus
Authors: Himberg Mathias
Published: August 2021

Um weltweite Umsatzrückgänge im Gastro- und Bürogeschäft auszugleichen, setzt der Kaffeeröster Lavazza verstärkt auf Onlinehandel und Digitalisierung.
Gemüsekonserven bleiben knapp
Authors: Lattmann Christian , Sachsenröder Delphine
Published: August 2021

Auch künftig kann es bei Obst- und Gemüsekonserven knapp werden. Extreme Wetterbedingungen beeinträchtigen massiv das Wachstum von Erbsen, Möhren und Bohnen. Mit der neuen Ernte gleichen Hersteller derzeit Engpässe vor allem bei eingelegten Gurken im Einzelhandel aus.
Kontamination erschreckt die Branche
Authors: Bender Hanno , Varnholt Hendrik
Published: August 2021

Lebensmittelhersteller in Deutschland stemmen sich gegen einen massenhaften Rückruf von Produkten, die Johannisbrotkernmehl aus der Türkei enthalten. Das in der Lebensmittelproduktion verbreitete Verdickungsmittel ist vielfach durch Rückstände des Begasungsstoffs Ethylenoxid belastet.
Henkel erholt sich von der Pandemie
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Im ersten Halbjahr hat sich Henkel von den Auswirkungen der Corona-Pandemie erholt. Das Kosmetikgeschäft nahm an Fahrt auf, das Geschäft mit Waschmitteln war indes verhaltener. Für das Gesamtjahr hob der Konzern die Umsatzprognose an.
„Wir brauchen ein Jahrzehnt der Investitionen“
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Der Kanzlerkandidat der SPD, Bundesfinanzminister Olaf Scholz, spricht im LZ-Interview über die Corona-Hilfen, Steuern für Digitalkonzerne und über zwei Fehler in der Finanzpolitik.
Globus-Kunden scannen mit Handy oder Profigerät
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Mobiles Self-Scanning breitet sich im Handel aus. Zwei Systeme konkurrieren: Wenn die Kunden die Ware mit dem eigenen Handy erfassen, spart der Händler das Investment. Profiscanner dagegen liegen vielen besser in der Hand. Globus sammelt Erfahrungen mit beiden Verfahren: Sie kommen bei unterschiedlichen Kunden gut an.
Schüler finden nicht in die Ausbildung
Authors: Wittenhagen Julia
Published: August 2021

Um elf Prozent brach die Zahl der Ausbildungsverträge 2020 ein. Trotz erster Erholungstendenzen bleibt fraglich, wann die Vor-Corona-Zahlen jenseits der 500000 wieder erreicht werden.
Aldi Nord ist offen für neue Marken
Authors: Schulz Hans-Jürgen , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Aldi Nord baut mit Macht das Markenartikelsortiment aus. Aldi Süd, früher stets Treiber bei Markenlistungen, schaut sich dagegen das Geschäft mit Marken kritischer an. So kommt es, dass einiges, was Aldi Nord ins Regal nimmt, bei Aldi Süd nur als Aktionsware auftaucht.
EU plant Untergrenze für Werbepreise
Authors: Bender Hanno , Queck Matthias
Published: August 2021

Die EU-Kommission will Herstellern erlauben, Mindestpreise für die Bewerbung ihre Produkte zu vereinbaren. Das Vorhaben könnte den Preiswettbewerb im Handel durchgreifend verändern. Die Markenindustrie befürwortet die Pläne. Ökonomen sind skeptisch.
Selbst gekocht
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Direkt im Markt frisch produziert, mit dem vertrauensvollen Absender des Händlers vor Ort, so haben einige Kaufleute Fertiggerichte erfolgreich ausgebaut. Die Nachfrage wächst. Dieter Heimig
Emmi plant und optimiert mit Inform
Authors: Giuri Maurizio
Published: August 2021

Der Schweizer Molkereikonzern Emmi investiert in neue Software für Absatzplanung und Bestandsoptimierung. Auch das Deutschlandgeschäft soll davon profitieren, indem die Schweizer Werke schneller liefern können als bislang. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, testet der Hersteller zudem gerade mit dem Schweizer Handel den Austausch von Lagerbestandsdaten.
Fackelmann erschließt jüngere Zielgruppe
Authors: Mahr Matthias
Published: August 2021

Mit Chefkoch trifft Fackelmann auf einen Lizenzgeber, der dem Hersteller von Küchenhelfern jüngere Zielgruppen erschließt - inklusive User Experience.
Netto Nord geht zeitweise die Ware aus
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Netto Nord konnte in der vergangenen Woche zeitweise seine Filialen nicht vollständig mit Ware versorgen. Ein technisches Problem im Lager Wustermark führte zu teils beträchtlichen Regallücken.
Bringman will expandieren
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Bringman, das mit Edeka Südwest verbandelte Startup, zündet die nächste Stufe. Auch in Freiburg werden jetzt Edeka-Einkäufe an Kunden ausgeliefert. Ein Anzeigenblatt sorgt derweil für Kapital und Reichweite.
Consumer-Index der GfK
Authors: Konrad Jörg
Published: August 2021

Auch im „Consumer-Index Juli“ dominiert das Bild der vergangenen Corona-Monate: Der Discount – Lidl ausgenommen – hechelt den Supermärkten noch immer hinterher. Und die Preisspirale dreht sich weiter. Um 4,6 Prozent kletterten die bezahlten Preise im Berichtsmonat, nach 2,8 Prozent im Juni und 2,2 Prozent im Mai.
Mehrwegquote bleibt trotz Anstieg fern vom Zielwert
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Am Getränkemarkt hat sich der Langzeit-Trend zum Packmittel Einweg-Kunststoff 2019 nicht fortgesetzt. Doch auch nach der ersten Zunahme seit fast zwei Jahrzehnten liegt die Mehrwegquote weit unter den im VerpackG vorgegebenen 70 Prozent.
Edeka will mehr investieren
Authors: Mende Jan , Tewes Werner , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Hamburg. Edeka will die Sondergewinne des Corona-Jahres in Förderprogramme für Kaufleute investieren. Das zusätzliche Geld soll zu großen Teilen zweckgebunden in die Läden und nicht nur in Cash-Boni fließen. Das Budget für Modernisierungen wächst.
Haribo trennt sich von Produktionsgeschäftsführer
Authors: Varnholt Hendrik
Published: August 2021

Grafschaft. Der Haribo-Konzern trennt sich von seinem Produktionsgeschäftsführer für Deutschland, Michael Molsberger. Damit baut der Hersteller sein Führungsgremium für den deutschen Markt überraschend deutlich um.
Wagner verliert trotz Pizza-Boom
Authors: Bielefeld Hans
Published: August 2021

Frankfurt. Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé hat im vergangen Jahr auf dem rasant wachsenden Pizzamarkt Umsatz verloren. Für Einbußen soll vor allem ein Streit mit dem Discounter Lidl gesorgt haben. Wettbewerber Franco Fresco hat seinen Umsatz gleichzeitig deutlich gesteigert.
Dalli schreibt rote Zahlen
Authors: Brändlein Philip
Published: August 2021

Stolberg. Der Handelsmarkenhersteller Dalli hat 2019 deutlich an Umsatz verloren und ist erstmals seit vielen Jahren in die Verlustzone gerutscht. Der Wettbewerb mit „hochdefizitären Wettbewerbern“ macht Dalli zunehmend zu schaffen.
Vermögensabschöpfung ruiniert Unternehmen
Authors: Schröck Christina
Published: August 2021

Frankfurt. Die strafrechtliche Einziehung kann für Lebensmittelunternehmer verheerende Folgen haben. Nur in seltenen Fällen sind Ausnahmen einschlägig.
5G-Campusnetze auf dem Vormarsch
Authors: Giuri Maurizio
Published: August 2021

Frankfurt. Für die Produktion der Zukunft setzen Technologie-Unternehmen wie Siemens oder Bosch bereits auf eigene 5G-Campusnetze. Doch auch in anderen Branchen bauen Firmen solche Funknetze auf. Konsumgüterhersteller wie Beierdorf haben das Thema auf dem Schirm.
Nonfood in unsicherem Fahrwasser
Authors: Rode Jörg , Zimmermann Tassilo , Tewes Werner
Published: August 2021

Frankfurt. Mangel an Schiffen und Containern sowie ein Ausnutzen der Marktmacht durch die großen Reedereien verteuert Nonfood-Importe aus China. Gleichzeitig ist die Ankunft der Ware immer schwerer zu steuern.
Otto investiert in Cloud-Computing
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Hamburg. Die Otto Group will im kommenden Geschäftsjahr „einen deutlich dreistelligen Millionen-Euro-Betrag“ in die Erneuerung der IT stecken – etwa für Cloud und Künstliche Intelligenz.
Neuer Vertrag für Mosa
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Hamburg. Markus Mosa soll Vorstandschef von Edeka bleiben. Das neue Kuratorium des Händlers muss sich bald mit der Verlängerung seines Vertrages befassen.
Edeka Nord stellt sich bei Großfläche neu auf
Authors: Mende Jan , Tewes Werner
Published: August 2021

Neumünster. Edeka Nord krempelt das Großflächengeschäft um: Der Spartenchef tritt ab, die Marke Marktkauf und die Regie-Märkte verlieren an Bedeutung.
Bezos zieht sich aus Tagesgeschäft zurück
Authors: Dawson Mike , Holst Jens
Published: August 2021

Seattle. Jeff Bezos geht – aber nicht so ganz. Der Amazon-Gründer will sich künftig auf strategische Fragen konzentrieren. In Deutschland wächst das Geschäft indes kräftig.
Covid bremst Aldi Süd in UK aus
Authors: Dawson Mike
Published: August 2021

Nur 37 von geplanten 50 Filialen konnten 2020 eröffnet werden
Mehr norwegischer Fisch für weniger Geld
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Frankfurt. Deutschland war 2020 eines der wichtigsten Exportländer für norwegischen Fisch. Die Statistik weist das allerdings nicht aus, weil die meiste Ware über Verarbeiter in Polen, die Niederlande und Dänemark in den hiesigen Handel kommt, aber das Norwegian Seafood Coucil sieht die Bundesrepublik auf Rang vier.