bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Aspectos sobre el control de malezas compuestas en pastos dedicados a la ganadería de leche
Authors: Herrera Juan Manuel Arrieta
Published: August 2016

Con el objeto de encontrar métodos de control oportunos y eficientes de Senecio inaequidens y Sonchus oleraceus, se desarrollaron una serie de observaciones sobre la ecofisiología y morfología de estas especies de malezas y se probaron algunos métodos de control cultural, químico y biológico. Los resultados mostraron que la edad de la semilla, la cantidad y calidad de la luz percibida, tienen una incidencia proporcional sobre la tasa de germinación. La relación entre la temperatura día/noche es inversamente proporcional a la producción de capítulos florales y hojas, con óptimos entre 20°/15° C. Al analizar la curva fenológica de S. inaequidens, se encontró que los 40 días es la época óptima de contro, mientras que a los 50 días la planta toma la forma de roseta y adquiere resistencia bioquímica a grandes grupos de herbicidas. Los resultados indican que el crecimiento y desarrollo de S. inaequidens se incrementa bajo condiciones de alta humedad del suelo, de allí que esta especie coloniza fácilmente bordes de canales y áreas inundadas en lotes agrícolas. En cuanto al control químico, S. inaequidens es una especie cuyo estado adulto es muy tolerante al amplio grupo de herbicidas derivados de los fenoxidos, del ácido benzoico, del ácido picolínico y de las isoxazolidinonas. Cuando se usaron algunos métodos mecá­nicos en la preparación del suelo, para el manejo del banco de semillas de malezas, el renovador de praderas redujo en un 23% el número de semillas; posteriormente se realizan dos pases de guadaña cada 45 días para cortar la floración de la maleza que emerge posteriormente; la reducción fue de 20% más. En cuanto al control biológico se encontraron dos especies de insectos: Homeosoma oconoquensis y Ensina hyallipennis, cuya actividad redujo en más de 50% las poblaciones de Senecio inaequidens y Sonchus oleraceus, siendo su incidencia y severidad mayor en el segundo semestre del año. La información generada permite suponer que los parámetros morfológicos y ecofisio­lógicos analizados servirían como herramientas de conocimiento que, integradas con algunos métodos de manejo cultural, biológico y químico, conformarían un modelo para el control de estas especies de malezas en praderas de trópico alto.
Levaduras: probióticos y prebióticos que mejoran la producción animal
Authors: Castro Marilce , Rodríguez Fernando
Published: August 2016

A fin de reducir el uso indiscriminado de antibióticos en la producción animal, se ha explorado el uso de diversas alternativas entre las que se encuentran probióticos, prebióticos y simbióticos los cuales representan un avance terapéutico potencialmen­te significativo y seguro. Los probióticos son microorganismos vivos que agregarse como suplemento en la dieta, favorecen la digestión y ayudan al mantenimiento del equilibrio de la flora microbiana en el intestino. Los prebióticos son ingredientes no digeribles de la dieta que estimulan el crecimiento o la actividad de uno o más tipos de bacterias benéficas en el colon. Los simbióticos combinan en sus formulaciones principios prebióticos y probióticos que actúan sinérgicamente. Estos productos al ser suministrados directamente a los animales mejoran su metabolismo, salud y produc­ción. Entre los probióticos se cuentan las levaduras que inducen efectos positivos en términos de desempeño productivo en especies monogástricas, pero no pueden colo­nizar el tracto digestivo. En monogástricos los principales efectos de la suplementación con levaduras y sus derivados (mananos) son la estimulación de las disacaridasas de las microvellosidades, el efecto antiadhesivo frente a patógenos, la estimulación de la inmunidad no específica, la inhibición de la acción tóxica y el efecto antagonista frente a microorganismos patógenos. Por otra parte, las enzimas, minerales, vitaminas y otros nutrientes o factores de crecimiento que producen las levaduras inducen respuestas benéficas en la producción animal. Por todo esto los probióticos, prebióticos y sim­bióticos ofrecen la posibilidad de mantener el crecimiento de animales alimentados con dietas sin antibióticos y bajo condiciones de estrés. Esta revisión versa sobre los mecanismos mediante los cuales las levaduras y sus biomoléculas derivadas afectan de manera positiva los componentes celulares, tejidos y sistemas de los animales, lo cual tiene influencia sobre los niveles de producción y la salud del huésped.
Estudio de la cinética de degradación in vitro de cuatro forrajes tropicales y una leguminosa de clima templado
Authors: Sánchez Dora Elisa , Arreaza Luis Carlos , Abadía Beatriz
Published: August 2016

Cuatro gramíneas tropicales (Pennisetum clandestinum, Brachiaria decumbens, Bothriochloa pertusa y Dichantium aristatum) y una leguminosa de la región templada (Medicago sativa) fueron comparadas mediante la técnica de producción de gas in vitro, con el fin de establecer los parámetros de degradación ruminal (volumen total de gas producido, tasa de degradación de carbohidratos solubles e insolubles y tiempo lag) para ser usados en el sistema CNCPS (Cornell Net Carbohydrate and Protein System). Se emplearon tres preparaciones o fracciones de cada gramínea que consistieron en la materia seca entera (ME), el residuo insoluble en etanol (RIE) y la fibra en detergente neutro (FDN). El experimento consistió en cuatro incubaciones por 48 horas de cada fracción y cada forraje, registrándose la producción total de gas durante 48 horas en un sistema computarizado cerrado. Para efectos cuantitativos y análisis detallado de la cinética de las curvas y tasas de producción de gas en las fermentaciones in vitro, se aplicó un modelo matemático exponencial Y = a*[1-exp{-b*(X-c)}], para el cálculo de las tasas de degradación usadas por el sistema CNCPS. La producción de gas se registró mediante transductores digitales de presión, acoplados con frascos Wheaton de 50 ml con sustrato (100 mg), medio (8 ml) e inóculo ruminal (2 ml) y conectados a una tarjeta de adquisición de datos en un ordenador común, en el que se registraron las diferencias de presión cada 20 min. El valor más alto de producción total de gas a las 48 horas de incubación fue para el ME de B. decumbens con 39,4 ml y el más bajo fue de 8,42 ml para el FDN de alfalfa. La degradación total más alta fue para el FDN de Kikuyo con 77% ± 9,8 y la más baja en el FDN de Angleton con 47% ± 2,3. La baja producción de gas de la fracción fibrosa (FDN) de los cinco forrajes estuvo altamente asociada con la con­centración de lignina en el sustrato. El análisis de la cinética de las fracciones solubles mediante la sustracción de curvas sólo mostró ajuste definido y claro para la alfalfa.
MEP-2®: Programa de computador para manejo de praderas con bovinos en el trópico colombiano II. Evaluación en campo del programa
Authors: Arreaza Luis Carlos , Franco Alberto , Mayorga Jorge , Mateus Henry , Pardo Oscar , Sanchez Leonardo , Barros Justo , Perez Otoniel
Published: August 2016

Se evaluó un programa de computador diseñado para predecir la utilización de praderas con bovinos bajo diferentes sistemas de pastoreo en distintos escenarios y regiones de Colombia y se compararon las predicciones de disponibilidad de biomasa, tiempos de pastoreo y de recuperación contra los datos observados en cada una de las fincas. Se incluyeron una finca en el Valle del Cesar con vacas doble propósito secas bajo pastoreo rotacional en praderas de pasto Guinea, una finca en el Piedemonte del Meta con novillos de ceba bajo pastoreo alterno de Brachiaria decumbens, una finca en el Magdalena Medio santandereano con novillos de ceba en pastoreo rotacional de Brachiaria humidícola y una finca en la Sabana de Bogotá con vacas de ordeño bajo pastoreo de Kikuyo-Ryegrass en franjas de un día. En cada una de las fincas se evaluaron dos rotaciones completas en cada época climática (sequía, lluvias). El análisis de las predicciones contra las observaciones en las variables días de ocupación, descanso y disponibilidad de forraje, se realizó mediante una comparación de medias con prueba de "t" (a de 5%). El consumo animal de MS predicho por el programa se analizó en relación con variables de calidad del forraje: proteína cruda, digestibilidad y Fibra en Detergente Neutro, mediante regresión lineal simple, encontrándose una correlación media para las tres variables con el consumo. Se concluye que el programa de simulación ayuda a la toma de decisiones sobre manejo de praderas, con mayor precisión durante la época de lluvias, mientras que Para la época seca/ los resultados deben tomarse con precaución realizando una evaluación o aforo de las praderas cuidadosa.
Evaluación nutricional del ensilaje de Sambucus peruviana, Acacia decurrens y Avena sativa
Authors: Blanco Gloria Milena , Chamorro Diego Rosendo , Arreaza Luis Carlos , Rey Ana Maria
Published: August 2016

Se evaluaron seis ensilajes mixtos de una gramínea y dos especies arbóreas (Avena sativa, Acacía decurrens, Sambucus peruviana) con la inclusión de melaza, ácido fórmico al 85%, extracto crudo enzimático de fluido ruminal y Kem Lac®*, en microsilos de PVC. Se analizó la eficiencia de la fermentación la composición química y la producción de gas in vitro con el fin de establecer los parámetros de degradación ruminal mediante el modelo matemático exponencial Y= a*{1- exp [-b*(X-c)]]. A los 45 días de fermentación se encontraron diferencias significativas (P<0,01) entre los tratamientos con valores promedio de MS de l8%,  pH 3.84 N-NH3 5,49%, ácido acético 1,55%, ácido láctico 0,34%; no se constató la presencia de los ácidos butírico y propiónico. El tratamiento con adición de extracto enzimático ruminal presentó las mejores características nutricionales; esta respuesta se relaciona con el aporte de nutrientes y la eficiencia en su utilización: una DIVMS de 70,86% asociada con un reducido tiempo de colonización (O25 h), menor FDA (23,27%), contenidos mayores de hemicelulosa (21,13%) y mayor porcentaje de proteína protegida B3 (25,22%) (P <0,01), efectos debidos posiblemente a que el extracto enzimático ruminal facilitó la biodisponibilidad de los polisacáridos para su fermentación a nivel ruminal.*Kem-Lac@ es un compuesto de bacterias ácidolácticas y enzimas que favorece la fementación in vitro, en este caso en los microsilos. Kemin Industries, Inc. 2100 Maury St., Box 70. Des Moines, AI. USA. 50301-0070.5151226-2717.
Índice de consanguinidad y caracterización fenotípica y genética de la raza bovina criolla Blanco Orejinegro
Authors: Gallego Jaime León , Martínez Rodrigo Alfredo , Moreno Fernando León
Published: August 2016

Se analizaron los parámetros fenotípicos y genéticos del ganado bovino criollo colombiano Blanco Orejinegro (BON) desde 1980 hasta 2004. El peso promedio al nacimiento fue 27,54 ± 3,72 kg con un coeficiente de variación (cv) de 12,30%; los valores genéticos relacionados con el peso al nacimiento presentaron una tendencia moderada de crecimiento anual de 7 g y una heredabilidad total de 0,394 ± 0,050. El peso promedio ajustado al destete fue de 165 ± 29,16 kg, con un cv de 29,16%, una tendencia de crecimiento anual de los valores genéticos de 263 g y una heredabilidad de 0,187 ± 0,056. El peso ajustado a los 480 días fue de 215 ± 30,57 kg, con un cv de 12,47%, una tendencia de crecimiento anual de los valores genéticos de 7 g y una heredabilidad de 0,0957 ± 0,05. Se calcularon las correlaciones fenotípicas y genotípicas de las características productivas de importancia económica: se destacó la significativa correlación del peso ajustado al destete y el peso ajustado a los 480 días, con valores de 0,758 y 0,785, respectivamente. El índice de consanguinidad de la raza bovina criolla Blanco Orejinegro, desde 1982 hasta 2004, fue de 0,0068 ± 0,021, con un incremento de 0,00218 por intervalo generacional.
Parámetros y tendencias genéticas para características de crecimiento en el ganado criollo colombiano Romosinuano
Authors: Martínez Rodrigo Alfredo , Pérez Juan Esteban
Published: August 2016

Se estimaron los parámetros genéticos para características de crecimiento en un núcleo de bovinos de la raza criolla Romosinuano que forman parte del Programa de Conservación del Centro de Investigación Turipaná, localizado en el Valle del Sinú (Córdoba, Colombia). Fue utilizado un modelo animal univariado para las características productivas de ‘peso al nacimiento’ (PN), ‘peso al destete’ (PD, ajustado a los 270 días), ‘peso a los 16 meses’ (P16m), ‘ganancia diaria de peso al destete’ (GPD) y ‘ganancia diaria de peso a los 16 meses’ (GP16m). Se obtuvieron valores de heredabilidad total medios (0,28; 0,43 y 0,38 para PN, PD, P16m, respectivamente); así mismo, se obtuvo un valor medio para GPD (0,42) y un valor bajo para GP16m (0,20). Los valores de heredabilidad directa siempre fueron mayores que los valores de heredabilidad materna y la correlación entre efectos directos y maternos presentó valores negativos consistentemente. Los valores genéticos anuales promedio para los efectos directos presentaron siempre una tendencia creciente a diferencia de los efectos maternos que mostraron una tendencia decreciente, con excepción del PN. Los resultados muestran valores de heredabilidad aceptables para los parámetros mencionados, mientras la tendencia indica un progreso genético leve pese a ser un núcleo de conservación cuyo objeto es preservar la variabilidad genética.
Diseño de un olfatómetro de flujo de aire para medir respuestas olfativas de insectos de tamaño mediano y pequeño
Authors: López-Ávila Aristóbulo , Rincón Diego Fernando
Published: August 2016

Los olfatómetros de flujo de aire se usan para detectar y medir respuestas de atracción de los insectos ante señales olfativas provenientes de distancias largas y medianas. Se diseñó un olfatómetro de flujo de aire de cuatro vías capaz de detectar dichas respuestas en insectos medianos y pequeños. El funcionamiento del dispositivo se probó mediante dos experimentos en los que se midió la respuesta de hembras grávidas de la Polilla guatemalteca de la papa Tecia solanivora, a olores provenientes de plantas de papa completas o con diferentes órganos removidos. Se encontró que, en promedio, más del 60% de las polillas respondieron positivamente hacia alguno de los tratamientos evaluados. Además, se presentan recomendaciones para futuros experimentos enfocados en el estudio del comportamiento de las hembras de T. solanivora.
Variabilidad y estado genético de siete subpoblaciones de la raza criolla colombiana Casanareño
Authors: Martínez Rodrigo Alfredo , Barrera Gloria Patricia , Sastre Héctor Julio
Published: August 2016

A fin de conocer su estado genético se estimó la variabilidad y grado de pureza racial de individuos pertenecientes a siete subpoblaciones de la raza bovina criolla colombiana Casanareño. Se encontró un número promedio de alelos por locus de 5,56, inferior al valor hallado en la raza Cebú usada como control (7,13), lo que indica una variabilidad genética moderada en las subpoblaciones analizadas. La heterocigosidad observada promedio en todas las subpoblaciones de la raza fue de 0,63. La estructura de las poblaciones mostró dos agrupaciones; a efectos de conservación, la más importante consolida el 51% de la población en el grupo 2 que presenta un perfil genético típico de Bos taurus y no incluye ningún animal de la raza Cebú, lo que permite afirmar que se trata de una población con un nivel bajo de introgresión genética. Este grupo incluye el 100% de los individuos de la subpoblación ‘Cumay’, el 76% en la subpoblación ‘Bubuy’ y el 50% de ‘Albania’. Se concluye que un amplio porcentaje de la población muestreada corresponde a individuos con alto grado de características taurinas o criollas, mientras los restantes animales presentan grados variables de introgresión genética, evidentes en los valores de distancias genéticas subpoblacionales e individuales y en la estructura de la población.
Identificación de ADN mitocondrial Bos taurus en poblaciones de ganado Cebú Brahman colombiano
Authors: Barrera Gloria Patricia , Martínez Rodrigo Alfredo , Ariza Manuel Fernando
Published: August 2016

El continente americano fue colonizado en el siglo XVI por los europeos quienes introdujeron por primera vez el ganado bovino de origen Bos taurus. La introducción de ganado Bos indicus ocurrió muchos años después, con las primeras importaciones desde la India, las cuales incluyeron principalmente machos. Con el fin de estudiar la participación de hembras Bos taurus en el origen del ganado Cebú colombiano, se secuenció un fragmento del ADN mitocondrial de 374 pb (D-Loop) en seis animales de la raza Cebú Brahman colombiano y 20 individuos representativos de las cinco razas criollas colombianas: seis de Blanco Orejinegro (BON), cinco de Costeño con  Cuernos (CCC), tres de Romosinuano (ROMO), cuatro de Casanareño (CAS) y dos de San Martinero (SM). Adicionalmente, para el mismo fragmento se secuenciaron dos individuos de la raza española Pirenaica, como referente Bos taurus. La comparación de las secuencias reveló que los animales de la raza Cebú Brahman colombiano analizados presentaron ADN mitocondrial de origen taurino con mayor cercanía respecto de las razas criollas de origen Bos taurus europeo que con relación a las secuencias consenso Bos indicus, frente a las que se hallaron mayores divergencias. Adicionalmente, las divergencias de las razas criollas colombianas con respecto al consenso Bos taurus europeo variaron entre 0,005 y 0,014, resultado que sugiere la participación de matrilineajes Bos taurus en el origen del Cebú Brahman colombiano.
Hongos endófitos: ventajas adaptativas que habitan en el interior de las plantas
Authors: Abello Javier Francisco , Kelemu Segenet
Published: August 2016

Los hongos endófitos son organismos inherentes a las plantas que establecen una asociación específica con su hospedero para mutuo beneficio. Existen sinnúmero de especies vegetales de importancia económica que interactúan con especies de hongos endófitos. La planta provee al hongo alimento, hospedaje y protección; por su parte, aunque no hay certeza sobre los mecanismos de acción, los endófitos confieren gran potencial adaptativo a las especies vegetales hospederas frente a condiciones adversas que generen estrés, ya sean de tipo abiótico (salinidad, acidez) o biótico (ataque de plagas). Esta simbiosis otorga mayor habilidad competitiva a las plantas y permite una plena expresión de su potencial genético traducido en altas tasas de germinación, mejor densidad, más biomasa en los tejidos y mayor producción de semilla. Se reporta la detección, aislamiento y transformación del hongo filamentoso endófito Acremonium implicatum aislado de la accesión Ciat 6780 del pasto Brachiaria brizantha en el laboratorio del Programa de Patología de Forrajes del Ciat. El trabajo abre amplias posibilidades para el estudio de la interacción planta-endófito y permite explorar su potencial como un sistema alternativo de expresión de genes que confieran resistencia a plagas y enfermedades sin recurrir al uso de plantas transgénicas. En los hospederos, los endófitos transgénicos pueden ser usados como vehículo para la producción y entrega de productos generados a partir de genes de interés agronómico, cumpliendo funciones protectoras y proporcionando otras ventajas que se vean reflejadas en una mayor productividad de la planta.
Efecto de las micorrizas arbusculares sobre la aclimatación y endurecimiento de microplántulas de mora (Rubus glaucus)
Authors: Roveda Gabriel , Cabra Lucrecia , Ramírez María Margarita , Peñaranda Andrea
Published: August 2016

La transferencia de plántulas de mora de condiciones in vitro a ex vitro es una de las fases más críticas de la técnica de micropropagación debido al alto grado de mortalidad de plántulas (50 a 90%), como consecuencia de una cutícula poco desarrollada, estomas no funcionales y un sistema radical débil que facilita la deshidratación por estrés hídrico. Esta investigación se orientó a la obtención de plántulas limpias procedentes de cultivo de tejidos y endurecidas con micorrizas arbusculares (HMA). La investigación se realizó bajo condiciones controladas; se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con ocho tratamientos, tres repeticiones y cuatro unidades experimentales, así: tres tratamientos testigo sin inoculación, sin fertilizar (T0), con 50% de fertilización (T50), y con 100% de fertilización (T100), y cinco tratamientos inoculados con HMA (MA1, MA2, MA3, MA4 y Mycobiol) más T50. Los mayores beneficios de la inoculación con HMA se lograron con la cepa MA4 aislada de Silvania (Cundinamarca) y con esporas nativas clasificadas como Glomus sp. y Acaulospora sp. Las plantas inoculadas mostraron mejor adaptación al ambiente, expresada en el porte, la acumulación de biomasa foliar y radical, mayor área foliar y mejor estado nutricional expresado en una mayor absorción de nutrientes esenciales (P, N, Ca y Mg). El uso de la cepa MA4 permitió sustituir el 50% de la fertilización comercial debido a que obtuvo valores similares a T100 en la absorción de P y Ca, y superiores a ésta en la absorción de N y Mg. Este comportamiento vegetal se explicó por los niveles de colonización del hongo en las raíces.
Dispersión de Ralstonia solanacearum en suelos cultivados con plátano en el Piedemonte Llanero
Authors: Tapiero Anibal , Morales Alexis , Rodríguez Sandra Milena
Published: August 2016

La dispersión de la enfermedad del Moko en un cultivo comercial de plátano se determinó a partir de un análisis de la incidencia en cuadrantes conformados por ejes de ocho plantas a partir de una planta enferma erradicada (foco). Se identificaron colonias de Ralstonia solanacearum en muestras de agua y suelo procedentes de 12 puntos por cuadrante, en cuatro muestreos realizados los días 0, 45, 90 y 135. Los aislamientos que formaron colonias típicas fluidas (F), pequeñas redondas fluidas (SFR) y variantes afluidas (AFV), fueron sometidos a pruebas bioquímicas, análisis molecular (PCR), reacción de hipersensibilidad en hojas de tabaco y patogenicidad sobre plantas jóvenes de plátano. La enfermedad se incrementó de 8 a 10, 12 y 38 plantas en promedio por cuadrante y muestreo. En tres de los cuadrantes la incidencia se restringió al área más cercana al foco, mientras que en el otro hubo una dispersión mayor. El número promedio de colonias típicas (F) aisladas varió de 54 el día 0 a 114, 142 y 90 en los muestreos subsiguientes. El número de unidades formadoras de colonia por gramo de suelo (UFC/g) de los tipos F y SFR siempre fue menor que el de colonias AFV; las de tipo F tendieron a disminuir a partir del tercer muestreo (día 90) registrando un leve aumento en el cuarto (día 135). Por su parte, el número de UFC/g tipo SFR aumentó en los muestreos segundo y tercero y se redujo en el último. El número de UFC/g de tipo AFV, aunque 10 veces más abundante que los otros tipos, presentó un comportamiento similar al de las colonias SFR y su disminución fue más drástica al final. Las colonias tipo F fueron más frecuentes en cercanías del foco, lo que coincidió con el incremento de plantas enfermas, mientras que las colonias tipo AFV predominaron en las áreas intermedias. La amplificación de segmentos de ADN por PCR (Oli1 – Y2) confirmó los resultados de las caracterizaciones bioquímica, de hipersensibilidad y patogénica. Las colonias tipo F presentaron mayor número de respuestas positivas que las SFR y AFV a cada una de las pruebas, incluyendo la de patogenicidad.
Evaluación genética del comportamiento productivo y reproductivo en núcleos de conejos de las razas Nueva Zelanda y Chinchilla
Authors: Vásquez Rodrigo , Martínez Rodrigo , Manrique Carlos , Rodríguez Yenny
Published: August 2016

Se realizaron análisis de varianza y estimaciones de heredabilidad y repetibilidad para características de crecimiento, reproducción y sobrevivencia en dos núcleos de conejos de las razas Nueva Zelanda (NZ) y Chinchilla (Ch), a partir de registros sobre montas y destetes realizados a lo largo de cinco años. Entre los caracteres analizados, los factores genéticos derivados de padre y madre, así como los ambientales, constituyeron fuentes significativas de variación especialmente en la fase de cría. En cuanto las estimaciones de los parámetros genéticos, se alcanzaron valores de heredabilidad de h2= 0,00 y h2= 0,33 para los caracteres ‘peso individual al parto’ e ‘intervalo entre partos’, respectivamente en la población NZ; y de h2= 0,00 para ‘peso individual al parto’ y ‘peso camada viva al parto’ y h2= 0,40 para ‘intervalo entre partos’ en la población Ch. Se determinó que las características en la fase de cría tienden a presentar mayores valores de heredabilidad que las relacionadas con la etapa de engorde, pues los índices de heredabilidad encontrados para los caracteres ‘peso al sacrificio’, ‘peso de la canal’ y ‘rendimiento en canal’ son bajos (menores de 0,11), por lo que su inclusión en un programa de selección tendría bajo impacto sobre el progreso genético.
Factores asociados con la calidad de la carne. I parte: la terneza de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio
Authors: Vásquez Rodrigo Efrén , Ballesteros Hugo Humberto , Muñoz César Andrés
Published: August 2016

La metodología desarrollada para evaluar la calidad organoléptica de la carne bovina inició con la clasificación de 46.155 canales bovinas que abastecían cinco frigoríficos ubicados en La Dorada, Montería, Sincelejo, Valledupar y Barranquilla, usando el Sistema Nacional de Clasificación de Canales y Cortes de Carne Bovina desarrollado por el Instituto Colombiano de Tecnología de Alimentos –ICTA– de la Universidad Nacional de Colombia. Con esta información se identificaron 465 empresas ganaderas productoras de canales óptimas (4 y 5 estrellas) y en 122 de ellas se recogió información tecnológica, productiva y económica; ello permitió seleccionar las 40 mejores empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio, ocho empresas por cada frigorífico. Se recolectaron muestras de tejido muscular (Longissimus dorsi) en tres canales por empresa ganadera a fin de evaluar la resistencia al corte (terneza) según la técnica de Warner Bratzler para un total de 120 muestras. Se encontraron diferencias estadísticas significativas (P< 0,0001) de la fuerza de resistencia al corte con respecto al tipo genético utilizado y a la empresa muestreada; el promedio general de resistencia al corte fue de 4,81 ± 0,94 kgf (cv = 19,43%), siendo un factor de importancia la edad de sacrificio del animal. Se destacó la terneza de las muestras de carne de los animales cruzados de la raza Cebú con animales Bos taurus (Pardo Suizo) y criollos (Romosinuano), con 3,05 y 3,95 kgf, respectivamente. Además, se encontró mayor terneza de la carne cuando se ofrecía suplementación nutricional a los animales en forma de premezclas, con valores de resistencia al corte de 2,65 ± 0,33 kgf.
Factores asociados con la calidad de la carne. II parte: perfil de ácidos grasos de la carne bovina en 40 empresas ganaderas de la región Caribe y el Magdalena Medio
Authors: Vásquez Rodrigo Efrén , Abadía Beatriz , Arreaza Luis Carlos , Ballesteros Hugo Humberto , Muñoz César Andrés
Published: August 2016

Se evaluó el perfil de cinco ácidos grasos en muestras del músculo Longissimus dorsi de 120 bovinos provenientes de 40 empresas ganaderas de trópico bajo, ubicadas en zonas declaradas libres de aftosa por vacunación y productoras de canales de alta calidad. Respecto del perfil de ácidos grasos de cadena larga se encontró que el promedio general del extracto etéreo fue de 7,41 ± 3,61% con un cv alto (48,80%); además, para esta variable se establecieron diferencias (P< 0,001) en cuanto al tipo de forraje y el suplemento utilizado para la alimentación de los animales, el tipo racial y entre empresas ganaderas; así mismo, hubo diferencias (P< 0,005) en cuanto el efecto de la condición sexual, la clasificación de la canal y el uso de hormonas. Para el total de ácidos grasos se encontró un promedio de 58,11 ± 8,44% distribuido con valores promedio para los ácidos grasos saturados de 30,61 ± 4,96% y para los ácidos grasos insaturados de 27,49 ± 4,23%, de los cuales el 22,87 ± 4,04% está compuesto por ácidos grasos monoinsaturados y el 4,61 ± 0,79% por ácidos grasos poliinsaturados. Con relación a los valores de extracto etéreo se encontró el mayor porcentaje en la raza Brangus (17,68 ± 3,75%), seguido por animales Cebú x Bos taurus y Cebú Brahman, con valores de 7,51 ± 4,76 y 7,30 ± 5,07%, respectivamente; el tipo racial Romosinuano puro y los cruces de Cebú con Romosinuano y Pardo Suizo presentaron los menores valores para esta variable.
Efectos del medio y la herencia sobre los pesos al nacimiento, al destete y a los 16 meses de edad en terneros de la raza criolla Romosinuano
Authors: Ossa Gustavo Alfonso , Suárez Marco Antonio , Pérez Juan Esteban
Published: August 2016

Mediante el procedimiento general de modelos lineales (Proc Glm) del paquete estadístico SAS®, fueron analizados 1.877 registros de pesos al nacimiento, al destete y a los 16 meses de edad de terneros de la raza criolla colombiana Romosinuano nacidos en el Centro de Investigación Turipaná de Corpoica en Cereté (Córdoba) entre los años 1980 y 2001. Los pesos promedio al nacimiento, al destete y a los 16 meses de edad fueron en su orden de 30,65 ± 3,79 kg; 182,77 ± 29,35 kg y 247,18 ± 33,81 kg. Los efectos del año de nacimiento y el sexo del ternero fueron significativos (P< 0,01) para los tres momentos de pesaje. Por su parte, el efecto del número de partos de la vaca fue significativo (P< 0,01) sólo para los pesos al nacimiento y al destete; el mes de nacimiento afectó (P< 0,01) los pesos al destete y a los 16 meses de edad. Las estimaciones de los parámetros genéticos se obtuvieron a través de los componentes de varianza y covarianza del programa Mtdfreml mediante un modelo animal. Las heredabilidades directas (h2) estimadas para los tres momentos de pesaje fueron de 0,17 ± 0,06 (nacimiento), 0,14 ± 0,05 (destete) y 0,13 ± 0,05 (16 meses). Las h2 estimadas para el efecto materno sobre los pesos al nacimiento y al destete fueron de 0,087 ± 0,03 y 0,12 ± 0,03, respectivamente. Las correlaciones genéticas, fenotípicas y ambientales entre los pesos al nacimiento, al destete y a los 16 meses fueron bajas en términos generales; no obstante, entre el peso al destete y a los 16 meses, fueron altas y positivas.
Desenvolvimento e mapeamento de microssatélites gênicos (EST-SSRs) de camu-camu (Myrciaria dubia [H.B.K.] McVaugh)
Authors: Rojas Salvador , Rodrigues Doriani , Lima Marcicleide , Astolfi Fhilo Spartaco
Published: August 2016

Descrevemos o desenvolvimento marcadores de nucleotídeos repetidos em tandem de seqüências expressas (EST-SSRs) o microssatélites gênicos de camu-camu, a qual é uma pequena fruta nativa da Amazônia que cotem o mais alto conteúdo de vitamina C natural de qualquer fruteira conhecida no mundo. Dois mil seqüências da biblioteca de ESTs de camu-camu foram analisadas e 219 EST-SSRs para o desenvolvimento de marcadores moleculares foram identificadas e analisadas. Dos 219 EST-SSRs 74,2% foram perfeitos simples e 22,7% perfeitos interrompidos. Os EST-SSRs foram 13% trinucleotídeos e 87% dinucleotídeos; os dinucleotídeos mais freqüentes foram GA, CT, AG e TC motivos comuns em outras dicotiledôneas. Os marcadores obtidos foram usados para identificar seu poder de amplificação para detectar polimorfismos e testar a transferibilidade com quatro espécies da família Mirtaceae; além disso, foram comparados com seqüências de proteínas de outras espécies depositadas nas bases de dados do National Center for Biotechnology Information NCBI. Dos EST-SSRs, 20,8% tiveram boas características para o desenho de “primers”, deste grupo 15 “primers” foram sintetizados, oito apresentaram polimorfismo para o camu-camu detectando em 139 acessos de camu-camu entre 7 e 21 alelos/loci, alem disso, seis de estes EST-SSRs amplificaram em quatro espécies mirtáceas. As seqüências dos oito EST-SSRs tiveram alguma relação com proteínas conhecidas, cinco apresentaram valores entre <1E-51 e <1E-109. Esta metodologia de obtenção de EST-SSRs de camu-camu a partir de informações de bases de dados públicas ou bibliotecas disponíveis, pode ser aplicada a baixo custo em outras espécies para estudos de diversidade, transferibilidade e nos estudos de similaridade com proteínas conhecidas.
Anatomía foliar comparativa de materiales de lulo (Solanum quitoense Lam.) con y sin espinas
Authors: Medina Clara Inés , Sánchez Darío , Camayo Gloria , Lobo Mario , Martínez Enrique
Published: August 2016

El objetivo del estudio fue describir la anatomía foliar de materiales de lulo (Solanum quitoense Lam.) con espinas (CE, accesión ‘NM’) y sin espinas (SE, accesión ‘SV80’), bajo condiciones de plena exposición solar, en hojas de los tercios superior, medio e inferior de la planta, durante las etapas reproductiva y productiva. No se apreciaron diferencias importantes entre las estructuras de la lámina foliar de los dos genotipos en los períodos ontogénicos estudiados. Ambos presentaron epidermis adaxial y abaxial monoestratificadas, compuestas por células cuadrangulares o rectangulares, con existencia de tricomas no glandulares estrellados en especial en el envés, y de idioblastos con cristales de oxalato de calcio. Se visualizaron cloroplastos en todo el mesófilo, con mayor abundancia en las partes superior y media de éste. La densidad del parénquima de empalizada fue muy compacta en el follaje de los estratos superior y medio, con presencia de espacios intercelulares en el estrato inferior. Se observaron diferencias en el largo y ancho de las células del parénquima de empalizada entre los materiales y estratos de las plantas. Los estomas se ubicaron en el envés, con ausencia o un número insignificante de éstos en la haz, y una densidad estomática en el envés típica de plantas C3, similar a la de otras especies de Solanaceae.
Evaluación de marcadores moleculares tipo SCAR para determinar sexo en plantas de papaya (Carica papaya L.)
Authors: Sánchez-Betancourt Erika , Zarantes Víctor Manuel Núñez
Published: August 2016

En este estudio se emplearon los marcadores moleculares SCAR-SDSP, SCAR T1 y W11, registrados como secuencias específicas, para discriminar el sexo en las plántulas de papaya y validar su efectividad en plantas florecidas en campo. El SCAR-SDSP amplificó una banda de 369 pares de bases en plantas machos y hermafroditas, lo que permitió corroborar los resultados obtenidos con este marcador, desarrollado en Corpoica en un estudio anterior que utilizó genotipos colombianos. Con el uso de los marcadores SCAR T1 y W11 combinados en una sola reacción, se diferenció el sexo de plantas hembras y hermafroditas. En la predicción de sexos, en una muestra ciega utilizando plántulas de dos meses de edad derivadas de semilla comercial, se observó una proporción de 1:1 de hembras:hermafroditas, lo esperado según el patrón de segregación en un cruce entre estos dos tipos de plantas. La amplificación con el marcador SCAR W11 generó una banda de 800 pares de bases en plantas machos y hermafroditas, independientemente del lugar de procedencia de la muestra. Sin embargo, cuando esta banda se secuenció y analizó con el programa BLAST mostró identidad de 98% entre las secuencias de machos y hermafroditas.
Estudio cinético de la sulfonación de ésteres metílicos derivados de la estearina de palma
Authors: Ortega Jesús Alfonso Torres , Aldana Luis Alejandro Díaz , Castellanos Francisco José Sánchez
Published: August 2016

Los ésteres metílicos como alternativa oleoquímica permiten sintetizar compuestos para la fabricación de detergentes, polímeros, recubrimientos, cosméticos, pinturas y otras sustancias. Así, la transformación del aceite de palma se establece como una cadena productiva con múltiples aplicaciones industriales. Las propiedades biológicas del éster metílico sulfonado, derivado del aceite de palma, permiten desarrollar detergentes de baja toxicidad al medio ambiente, son una fuente renovable de materia prima, y con su desarrollo se explota este recurso nacional; se generan así conocimiento y fuentes adicionales de trabajo. La sulfonación de ésteres metílicos es una reacción altamente exotérmica en la que la velocidad de reacción determina la carga térmica que debe disipar el reactor, y por tanto es trascendental para el diseño del reactor de sulfonación y su modelamiento matemático. Mediante técnicas instrumentales se estableció una expresión cinética para la velocidad de reacción. Los ensayos realizados en el laboratorio permitieron la deducción de una cinética de segundo orden para el mecanismo de reacción propuesto; esta velocidad de reacción describe adecuadamente la sulfonación con SO3 de ésteres metílicos derivados de la estearina hidrogenada de palma. Se verificó la cinética de segundo orden de la reacción global del proceso de sulfonación de ésteres metílicos con SO3.
Immunisation from the perspective of Maqasid Shariah
Authors: Nordin Musa Mohd
Published: August 2016

Abstract not availableBangladesh Journal of Medical Science Vol.15(2) 2016 p.151-153
Comparison of ST-segment resolution influencing in hospital outcome after primary percutaneous coronary intervention and fibrinolysis (with streptokinase) in patients with acute ST-segment elevation myocardial infarction
Authors: Rahman Md. Hasanur , Afrin Syeda Fahmida , Islam Md. Aminul , Shahriar Md. Saqif , Zahid Md. Abu , Badiuzzaman Mohammad
Published: August 2016

Background: Coronary artery disease (CAD) is the most common cause of mortality & morbidity in all over the world. Reperfusion therapy is the cornerstone for treating acute ST-segment elevation myocardial infarction. Effective reperfusion in STEMI can be achieved by either fibrinolysis or primary percutaneous coronary intervention (PPCI). PPCI generally produces better outcomes than fibrinolysis but is not widely available. ST-segment abnormalities play a fundamental role in assessment and decision making for patients with STEMI. Methods: This quasi-experimental study was conducted in the Department of Cardiology, National Heart Foundation Hospital and Research Institute. Group I underwent primary PCI and group II received fibrinolytic therapy as reperfusion therapy for acute STEMI.Results: The mean ST-segment resolutions were significantly more in group I than group II at 60 minutes (63.54±20.98 vs 33.97±15.88%, p<0.001) and at 90 minutes (73.15±18.76 vs 60.06±23.33%, p<0.015). However the difference is not significant at 180 minutes after procedure (74.48±18.09 vs 65.33±21.20%, p=0.064). In our study we observed that significantly higher number of patients of group II developed acute LVF (33.3% vs 6.1%, p=0.005) and cardiogenic shock (18.2% vs 3.0%, p=0.046) than group I and Rescue PCI was needed in 5 (15.2%% vs 0%, p=0.020) patients of group II than group I. Conclusion: ST-segment resolution occurs earlier and more completely after Primary percutaneous coronary intervention than fibrinolysis (with Streptokinase) with better in hospital outcome in patients with acute STEMI.Bangladesh Journal of Medical Science Vol.15(2) 2016 p.252-256
Type of psychosocial stressor as risk factor of depressive symptom in metabolic syndrome
Authors: Fauziyati Ana , Siswanto Agus , Purnomo Luthfan Budi , Sinorita Hemi
Published: August 2016

Metabolic syndrome and depression are two major diseases over the world, which are increasing in prevalence over time. Depression is a major mental health burden over the world. In long time, depression can lead to metabolic syndrome, while metabolic syndrome is a risk factor for developing depression. Metabolic syndrome is a major risk factor for developing cardiovascular disease. Chronic stress induced by psychosocial stressor leads to the development of both metabolic syndrome and depression. Further research is important to identify which type of psychosocial stressor is the risk factor for depressive symptom in patients with metabolic syndrome. The objective of this study is to identify the type of psychosocial stressor which could be the risk factor for depressive symptom. The study design was case control. The case group consisted of metabolic syndrome patients with depressive symptom, while the control group consisted of metabolic syndrome patients without depressive symptom. Metabolic syndrome was diagnosed based on International Diabetes Federation (IDF) criteria. Depressive symptom was measured by Beck Depression Inventory (BDI). Psychosocial stressors were measured by Stressful Life Events (SLE) questionnaire. Dependent variable was depressive symptom, while independent variables were type of psychosocial stressors (finance, work, social relationship, health and housing). Analysis methods that used in this study were independent t test, Pearson/Spearman correlation analysis, chi square and logistic regression. There were 54 patients in this study, consisted of 24 in case group and 30 in control group. There was no significant difference in most basic characteristics between two groups. There was significant difference of SLE score between two groups. Chi square analysis showed that housing, finance, health, social relationship, and work stressors were risk factors for developing depressive symptom in metabolic syndrome (OR 24.5 (p 0.001); 9.7 (p 0.039); 8.4 (p 0.016); 5.4 (p 0.004); 3.9 (p 0.001), respectively). Demographic factor which also influenced depressive symptom was salary less than 1 million per month (OR 45, p 0.004). According to logistic regression analysis, psychosocial stressors which most influenced the depressive symptom were finance and housing. In conclusion, this study showed that housing, finance, health, social relationship and work stressors were risk factors for developing depressive symptom in metabolic syndrome.Bangladesh Journal of Medical Science Vol.15(2) 2016 p.262-268
Antinociceptive, Anti-inflammatory and Hypoglycemic Activities of Terminalia citrina Leaves
Authors: Das Narhari , Hasan Md Sharif , Raihan Sheikh Zahir , Sultan Md Zakir
Published: August 2016

The present study was designed to investigate the antinociceptive, anti-inflammatory and hypoglycemic effects of petroleum ether, carbon tetrachloride, dichloromethane and ethyl acetate soluble partitionates of the methanolic extracts of Terminalia citrina leaves. The partitionates of the methanolic extract of the leaves of plant T. citrina at 200 mg/kg and 400 mg/kg were subjected for their antinociceptive activity using both acetic acid induced writhing method and radiant heat tail flicking method; anti-inflammatory activity was evaluated by HRBC membrane stabilization method and hypoglycemic activity by blood glucose level test. The carbon tetrachloride partitionate at 400 mg/kg induced significant decrease in the no. of writhes while the petroleum ether partitionate at 400 mg/kg showed promising activity compared to standard diclofenac sodium. Similarly, the petroleum ether partitionate elongates the reaction time significantly after administration of extract in radiant heat tail flicking method, suggesting central antinociceptive activity and at concentration of 2000 ?g/ml showed promising protection of HRBC in hypotonic solution compared with standard naproxen. On the other hand, in hypoglycemic activity, the ethyl acetate partitionate shows significant activity compared to standard metformin drug.Bangladesh Pharmaceutical Journal 19(1): 25-31, 2016
Study of Preservatives and Stimulants in Commercial Soft Drinks
Authors: Sultana Abida , Islam Robiul , Islam Md Mazharul , Shoeb Mohammad , Nahar Nilufar
Published: August 2016

Commercially available soft drinks i.e., Sprite and 7up (lemon) samples of 10 different batches were studied by UV-Vis spectrophotometry to find out the presence of preservative and stimulant. The wavelength of absorption maxima (?max) was 224 nm for sodium benzoate and 272 nm for caffeine. The soft drink samples were degassed, extracted with HPLC grade water and cleaned up to study sodium benzoate and caffeine content. The average quantity of caffeine was in the range of 22 to 30 ?g/ml in Sprite and 20 to 30 ?g/ml in 7up (lemon), whereas the average quantity of sodium benzoate was in the range of 181 to 191 ?g/ml in Sprite and 140 to 160 ?g/ml in 7up (lemon) samples. The correlation coefficients of the calibration curves of sodium benzoate and caffeine were found to be 0.9972 and 0.9862, respectively. Recovery experiment was done by spiking sodium benzoate at 20 ?g/ml level with 10 replicate studies. The mean recovery of sodium benzoate was 89.14 ± 2.14 %. The reproducibility and repeatability of the method was very satisfactory with low value of RSD. The present method can be successfully applied for the study of sodium benzoate and caffeine in commercial soft drinks.Bangladesh Pharmaceutical Journal 19(1): 68-74, 2016
Removal of Levafix Red from Aqueous Solution with Treated Jute Stick and its Relevance to Pharmaceutical Field
Authors: Hossain Rayhan , Rahman Mohammad Arifur , Ara Nargish Jahan , Alam AM Shafiqul
Published: August 2016

The adsorption of levafix red (LR) dye from waste water via batch adsorption onto treated jute stick powder was investigated. Studies concerning the factors influencing the adsorption such as adsorbent dosage, pH, contact time and temperature were systematically investigated and discussed. The results revealed that the maximum removal of levafix red was ~91% from water. The kinetics data were analyzed using pseudo-first order and pseudo-second order models. It was best described by the pseudo-second order model. The adsorption equilibrium follows Langmuir isotherm. This result indicates that treated jute stick powder could be employed as low-cost alternatives to commercial activated carbon for the removal of levafix red (LR) from waste water. Rapid industrialization in Bangladesh has resulted in increased water pollution that has higher dye level. Waste water from dyeing and finishing factories is a significant source of environmental pollution. The waste water is typically characterized by high levels of COD (chemical oxygen demand) concentration, high concentration of coloring material, large amount of suspended solids, highly fluctuating pH and high temperature. Dyes may therefore present an ecotoxic hazard and introduces the potential danger of bioaccumulation that may eventually affect man by transport through the food chain. As pharmaceutical industries use lots of water and intake of this type of water might have adverse effects on human health. Therefore, water purification is extremely essential for human and animal health and dye free water may be farther purified for its proper use.Bangladesh Pharmaceutical Journal 19(1): 75-84, 2016