Évolution des perceptions des agro-éleveurs sur la production et l’utilisation des asticots dans l’alimentation de la volaille au Burkina Faso
Authors: SANKARA Florence , SANKARA Fernand , POUSGA Salimata , COULIBALY Kalifa , NACOULMA Jacques Philippe , SANOU Hawa Fatilata , ILBOUDO Zakaria , OUEDRAOGO Issoufou , SALOU Ernest , SOMDA Irénée , KENIS Marc 
Published: April 2023

Objectifs : Cette étude avait pour objectif, d’apprécier l’évolution des perceptions des agro éleveurs sur la production des asticots et leur utilisation dans l’alimentation de la volaille au Burkina Faso. Méthodologie et résultats : Deux enquêtes à travers des interviews individuelles ont été réalisées dans les villages de Gombélédougou et de Siniéna auprès de 100 agro-éleveurs lors de la première (avant la formation sur la production et l’utilisation des asticots) et de 114 agro-éleveurs au cours de la deuxième (une année après la formation). Les résultats ont révélé qu’avant la formation, 12% des agro-éleveurs enquêtés produisaient déjà les asticots à Gombélédougou contre 38% à Siniéna. L’enquête réalisée après la formation a révélé que le taux d'acceptation des méthodes de production des asticots était de 100% à Siniéna et de 55% à Gombélédougou. Conclusions et application des résultats : Les agro-éleveurs des deux villages enquêtés ont constaté des améliorations dans l’élevage de leurs volailles grâce à l’usage des asticots. Ces améliorations sont entre autres la croissance rapide et l'augmentation du poids de la volaille nourrie aux asticots ainsi que l’augmentation du revenu des agro-éleveurs. La contrainte majeure liée à la production des asticots à Gombélédougou, est le manque de temps tandis qu’à Siniéna, il s’agit du manque de substrat et d'espace approprié. Pour pallier à cela, les substrats disponibles dans chaque localité peuvent être utilisés pour produire les asticots, tout en améliorant les moins productifs avec des attractifs. Ainsi, la majorité des agro-éleveurs ont adopté les méthodes de production et d’utilisation des asticots dans l’alimentation de la volaille. Cependant, un renforcement des capacités de ces derniers à travers d’autres séances de formation et de sensibilisation, serait un atout pour une meilleure adoption des méthodes de production des asticots. Mots clés : Perception des agro-éleveurs, asticots, protéines, alimentation de la volaille, Burkina Faso. 19069 Sankara et al., J. Appl. Biosci. Vol : 182, 2023 Évolution des perceptions des agro-éleveurs sur la production et l’utilisation des asticots dans l’alimentation de la volaille au Burkina Faso Evolution of agro-pastoralists' perceptions on maggot production and use in poultry feed ABSTRACT Objectives: The objective of this study was to assess the evolution of agro-pastoralists' perceptions on maggot production and their use in poultry feed in Burkina Faso. Methodology and results: Two surveys were carried out in the villages of Gombélédougou and Siniéna, involving 100 agro-pastoralists in the first survey (before the training on maggot production and use) and 114 agro-pastoralists in the second survey (one year after the training). The results revealed that before the training, 12% of the agro-pastoralists surveyed were already producing maggots in Gombélédougou, compared to 38% in Siniéna. The post-training survey revealed that the acceptance rate of maggot production methods was 100% in Siniéna and 54.76% in Gombélédougou. Conclusions and application of results: Agro-pastoralists in the two villages surveyed noted improvements in their poultry rearing through the use of maggots. These improvements include rapid growth and increased weight of maggot-fed poultry, and increased income for the agro pastoralists. The major constraint to maggot production in Gombélédougou is the lack of time, while in Siniéna it is the lack of substrate and appropriate space. To overcome this, the substrates available in each locality can be used to produce maggots, while improving the less productive ones with attractants. Thus, the majority of agro-pastoralists have adopted the methods of producing and using maggots in poultry feed. However, capacity building of the latter through further training and awareness raising sessions would be an asset for a better adoption of maggot production methods. Keywords: Agro-pastoralist perception, maggots, protein, poultry feed, Burkina Faso.