ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОСНОВНЫХ СРЕДСТВ НА ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ
Authors: Романова Т.В. , Сучков А.И. , Дейч В.Ю. , Дейч О.И. 
Published: December 2024

В настоящее время птицеводство современной России занимает весьма значимое место в обеспечении возрастающего потребительского спроса населения на продукцию отрасли. Одним из важнейших факторов развития отрасли птицеводства является производство и наличие сбалансированного рынка. Производство мяса птицы является наиболее многообразной и сложной сферой деятельности в сельском хозяйстве. Потребности населения в мясе птицы в значительной степени можно удовлетворить за счет увеличения объемов ее производства практически в каждом регионе. Средний уровень потребления мяса населением России ниже рекомендованной рациональной нормы. Для успешного развития птицеводства и обеспечения дальнейшего значительного роста производства мяса птицы необходимо постоянно совершенствовать организацию и технологию производства на птицеводческих предприятиях. Исследование направлено на обоснование значимости птицеводческой отрасли в Иркутской области. Рассмотрены производственные циклы по выращиванию бройлерных кур. Показаны состав и структура основных средств, используемых на птицеводческих предприятиях области, занимающихся выращиванием, переработкой кур на мясо, получением полуфабрикатов, готовых к употреблению, как продуктов питания. Проанализирована система показателей эффективности использования основных производственных фондов, которая характеризуется такими показателями, как фондоотдача, фондоемкость и фондовооруженность. Дана оценка обеспеченности сельскохозяйственных предприятий основными средствами производства, отмечена положительная устойчивая динамика по основным показателям. Практическая значимость исследования заключается в возможности поиска управленческого решения; на основании проведенного анализа проводится работа в части повышения эффективности их использования; также принимаются соответствующие решения по каждому виду деятельности в части проведения управленческой политики предприятия, которая направлена на повышения эффективности деятельности.

At present, poultry farming in modern Russia occupies a very significant place in ensuring the growing consumer demand of the population for the products of the industry. One of the most important factors in the development of the poultry industry is a balanced market. Poultry production is the most diverse and complex area of activity in agriculture. The population’s demand for poultry meat can be largely satisfied by increasing the production in almost every region. The average level of meat consumption by the Russian population is below the recommended rational norm. For the successful development of poultry farming and ensuring further significant growth in the production of poultry meat, it is necessary to constantly improve the organization and technology of production at poultry enterprises. The study is aimed at substantiating the importance of the poultry industry in the Irkutsk region. The production cycles for growing broiler chickens are considered. The composition and structure of fixed assets used at the poultry enterprises of the region engaged in growing, processing chickens for meat, receiving ready-to-eat semi-finished food products are shown. The system of indicators of the efficiency of using fixed production assets, which is characterized by such indicators as capital productivity, capital intensity and capital-labor ratio, has been analyzed. The assessment of the provision of agricultural enterprises with basic means of production is given; a positive stable dynamics is noted in terms of the main indicators. The practical significance of the research lies in the possibility of finding a management solution; based on the analysis carried out, work is being done to improve the efficiency of its use; and appropriate decisions are made for each type of activity in terms of the management policy of the enterprise, which is aimed at increasing the efficiency of its activities.