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PRIMEIRO RELATO DE INFECÇÃO NATURAL PELO Platynosomum spp. EM GATO DOMÉSTICO NO MUNICÍPIO DE FORTALEZA, CEARÁ, BRASIL
Authors: Filho Reginaldo Pereira Sousa , Sampaio Keytyanne De Oliveira , Holanda Mariana Souza Bezerra , Vasconcelos Márcio César , Morais Glayciane Bezerra de , Viana Daniel De Araújo , Costa Fernanda Vieira Amorim da
Published: May 2017

O Platynosomum spp. é um trematódeo que habita os ductos biliares e a vesícula biliar de gatos, encontrado mundialmente em áreas com climas tropicais e subtropicais. Os gatos que vivem nestas áreas são infectados ao ingerirem vertebrados inferiores, como lagartixas e sapos. Muitos casos de platinossomose são assintomáticos, todavia, gatos com infecções graves podem exibir icterícia generalizada, vômito, diarreia mucoide, anorexia, emagrecimento, depressão e morte. Os sinais clínicos não são específicos e podem passar despercebidos, dificultando assim seu controle e tratamento. O objetivo do presente trabalho é relatar o primeiro caso confirmado desta enfermidade em gato doméstico ocorrido no município de Fortaleza estado do Ceará. Portanto, pode-se concluir que, a platinossomose deve ser investigada nos felinos da região que apresentem a sintomatologia característica.
INTRAEPITHELIAL LYMPHOCYTES IN THE DUODENAL MUCOSA OF MEAT QUAILS RECEIVING DIETS CONTAINING OR NOT CONTAINING PROBIOTIC AND DIFFERENT LEVELS OF CRUDE PROTEIN
Authors: Zardo Andressa , Otutumi Luciana Kazue , Mezalira Taniara Suelen , Ferreira Fabiane Antiquera , Cestari Igor Eduardo Dias , Amaral Patrícia Franco Gonçalves Previato do , Silveira Alysson Polzonoff
Published: May 2017

The aim of this study is to evaluate the effect of probiotic supplementation associated to different levels of crude protein (CP) on the count of intraepithelial lymphocytes (IELs) in the duodenum of meat quails. A total of 2304 quails were distributed in a completely randomized design in a 2 x 4 factorial scheme (with and without probiotic and four levels of CP - 15, 20, 25 and 30%), with two replicates per treatment in two experimental periods, in a total of 32 experimental units. At seven days old, two quails from each experimental unit were euthanized to harvest the duodenum segment. Semi-serial 7-μm histological sections were obtained, which were subsequently stained with hematoxylin-eosin to perform the IEL count. For the calculation, first 2500 epithelial cells were counted from the mucosa of each animal, and then the IELs present between these cells were counted, with the results expressed in amounts of IELs/100 epithelial cells. No differences were found in the IEL count among the treatments. Under the experimental conditions, it can be concluded that the use of probiotic associated to different levels of CP supplementation does not alter the IEL count in the duodenum of meat quails.
AVALIAÇÃO FÍSICA E ULTRASSONOGRÁFICA DA CICATRIZ EM 12 EQUINOS SUBMETIDOS À CELIOTOMIA MEDIANA COM FIO DE POLIÉSTER PARA TRATAMENTO DE CÓLICA
Authors: Oliveira Alvaro De Paula Lage de , Bajotto Gustavo Cancian , Junior Odael Spadeto , Figueiró Giuliano Moraes , Araújo Anderson Luiz de , Rangel Júlia Da Penha Piccoli
Published: May 2017

Foi realizado um levantamento das complicações incisionais em 12 equinos submetidos à celiotomia mediana seguida de celiorrafia com fio de poliéster. Os animais foram submetidos a exame clínico e complementar. O exame clínico consistiu na inspeção e palpação da linha média. O método de exame complementar foi a ultrassonografia da linha media na área referente à cicatriz abdominal. Foram encontrados complicações incisionais em sete animais (58,3%). As complicações incisionais encontradas foram fibrose (41,6%), reação ao fio de sutura (41,6%), fístulas (16,6%), edema peri-incisional (25%), infecção incisional (16,6%), drenagem incisional (16,6%). No exame indireto foi observado edema pós-operatório, pequenas áreas focais de líquido ao redor do fio de sutura. Mesmo com as complicações incisionais encontradas e o número de animais examinados, o fio de poliéster mostrou-se resistente e seguro podendo ser utilizado na laparorrafia mediana em equinos.
PROLAPSO UTERINO EM GATA - RELATO DE CASO
Authors: Lopes Rallyson Ramon Fernando Barbosa , Quessada Ana Maria , Carvalho Ciro José Sousa de , Leal Jaknea Dos Santos , Moraes Karoline Gonçalves , Jesus Kennya Cristina Damasceno de , Borges Talita Bianchin
Published: May 2017

O prolapso uterino em cadelas e gatas é uma emergência reprodutiva na qual ocorre eversão de um ou ambos os cornos uterinos através da vagina, durante ou após o parto. Tal patologia não é frequente em gatas, por isso o presente relato tem o objetivo de descrever um caso de prolapso uterino em uma gata atendida no Hospital Veterinário da Universidade Federal do Piauí. Na anamnese o proprietário se queixou de massa avermelhada na vulva após a expulsão de dois filhotes. Ao exame clínico, observou-se que a massa era o útero prolapsado. O animal foi encaminhado imediatamente ao centro cirúrgico para redução do útero prolapsado e realização de ovariosalpingohisterectomia (OSH). Após a OSH, o animal permaneceu internado durante 24 horas. Findo este período o animal teve alta e apresentou boa recuperação.
NÍVEIS DOS ELEMENTOS FÓSFORO E FLÚOR NOS SUPLEMENTOS COMERCIALIZADOS EM LONDRINA-PR
Authors: Marçal Wilmar Sachetin , Nascimento Marcos Roberto Lopes do , Menck Maisa Fabiana
Published: May 2017

Uma formulação mineral de qualidade para bovinos precisa ser isenta de metais tóxicos e ter em sua composição a correta relação dos elementos fósforo e flúor. Além da obediência a legislação brasileira, é importante primar pela pureza das matérias-primas que compõem qualquer suplemento mineral, para que na cadeia trófica alimentar não haja vulnerabilidade ao consumo de carne e leite pelo ser humano. Para tanto, se faz necessário monitorar os suplementos minerais disponíveis no amplo mercado bovino pecuário, investigando os componentes e suas respectivas relações. Nesta finalidade, a presente pesquisa quantificou os elementos fósforo e flúor em formulações minerais comercializadas na cidade de Londrina, estado do Paraná, onde há expressivo comércio de insumos para a pecuária. Em oito importantes marcas comerciais, os autores encontraram algumas formulações com níveis elevados de flúor, promovendo alteração na relação com o elemento fósforo, caracterizando produtos com padrões fora das normas brasileiras vigentes.
GANHO DE PESO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE BOVINOS NELORE E MEIO SANGUE ANGUS-NELORE EM REGIME DE SUPLEMENTAÇÃO A PASTO
Authors: Dias Lucas Lopes Rino , Orlandini Carla Faria , Steiner Denis , Martins William Del Conte , Boscarato André Giarola , Alberton Luiz Romulo
Published: May 2017

A pecuária de corte brasileira tem sido marcada por intensas transformações, resultantes da aplicação de técnicas modernas de produção, da utilização dos cruzamentos entre raças, e das exigências do mercado consumidor. O desempenho do período pré-desmama é importante por se tratar do primeiro resultado de produtividade animal e a classificação e tipificação das carcaças possibilitam enquadrá-las em diferentes classes e, assim, direcioná-las a diferentes mercados. O objetivo deste trabalho foi comparar o desempenho pré-desmama e características de carcaças entre dois grupos genéticos: Nelore (NE), e ½ sangue Angus-Nelore (F1), os quais foram abatidos sem castração e suplementados a pasto do nascimento ao abate. Foram tomados, ao acaso, 36 animais sendo 18 machos da raça Nelore (NE) e 18 machos oriundos do cruzamento industrial entre Nelore e Angus, machos (F1), sendo todos submetidos ao mesmo manejo e abatidos sem castração, com idade aproximada de 20 meses. Durante o processo de abate, as carcaças foram classificadas e tipificadas. O grupo F1 foi superior ao grupo NE com diferença significativa referente ao peso ao nascer (p=0,0046), peso ajustado aos 205 dias (p=0,0002), peso ao desmame (p=0,0005), ganho de peso diário entre o nascimento e os 205 dias (p=0,001). Quanto às características de carcaças não houve diferença estatística entre os grupos (p>0,05), sendo que, ambos atingiram a exigência frigorífica para espessura de gordura. Observou-se uma superioridade nos animais F1 quanto ao desempenho pré-desmama, e nota-se a possibilidade de terminar animais inteiros a pasto, com acabamento de carcaça mínimo, desde que bem alimentados.
OBSERVAÇÕES COMPORTAMENTAIS DO GAVIÃO-PATO Spizaetus melanoleucus (Accipitriformes, Accipitridae) NO ESTADO DO PARANÁ, BRASIL
Authors: Menq Willian
Published: May 2017

O gavião-pato (Spizaetus melanoleucus) é uma ave de rapina florestal e naturalmente rara em toda sua distribuição. No estado do Paraná conta com registros escassos, especialmente na porção noroeste. Devido a suas baixas densidades populacionais e comportamento inconspícuo, são escassas as informações biológicas da espécie. O presente estudo apresenta alguns registros e observações comportamentais do S. melanoleucus em dois remanescentes florestais do interior do Paraná. As observações sugerem que a espécie pode forragear com certa frequência em áreas abertas a procura de mamíferos e outros pequenos vertebrados. Além disso, a espécie aparenta ser mais detectável em voo próximo ao final da manhã e início da tarde. Informações sobre a biologia, comportamento, estratégias de caça e distribuição da espécie podem ajudar a compreender melhor sua biologia e auxiliar estratégias de conservação.
EFICÁCIA DA ACUPUNTURA E MOXABUSTÃO NO TRATAMENTO DE CADELA COM DOENÇA DO DISCO INTERVERTEBRAL: RELATO DE CASO
Authors: Santos Ana Cristina dos , Santos Gelson Alcides dos , Minardi Bruno Degaspari , Rothstein Joanésia Maria Junkes
Published: May 2017

Existem relatos do uso terapêutico de acupuntura e moxabustão para a doença do disco intervertebral, muitas vezes, inclusive como terapia complementar. Neste estudo, relatou-se a eficácia da acupuntura e moxabustão no tratamento de uma cadela diagnosticada com doença do disco intervertebral. De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa (MTC), o animal foi diagnosticado com deficiência de Yang do Rim, gerando deficiência de Qi do Baço e um quadro geral de Frio por deficiência, com acúmulo de Umidade. Para o tratamento, foram prescritas seis sessões semanais de acupuntura, além de estímulo dos acupontos com bastão de moxa três vezes por semana. A evolução do quadro foi evidente após a segunda sessão de acupuntura, com a melhora progressiva da propriocepção e da coordenação motora na marcha observadas antes mesmo da quinta sessão de acupuntura, apenas permanecendo uma leve ataxia. Assim, comprovou-se que a associação da acupuntura e moxabustão como tratamento de eleição de discopatia toracolombar em cão foi efetiva no restabelecimento da saúde do paciente. Considerando a visão holística da MTC, os benefícios da acupuntura e moxabustão incluem não só a solução da doença manifestada, como também o re-equilíbrio do indivíduo como um todo, ajudando no restabelecimento completo da saúde e bem-estar do paciente.
SUBPRODUTO DO BIODIESEL NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES: O CASO DA GLICERINA
Authors: Giotto Francine Mezzomo , Osmari Milene Puntel , Salab Beryk Lopriato , Matos Laiz Fiorilli de , Díaz Tatiana García
Published: May 2017

O Brasil, devido à sua expansão territorial e variação climática, apresenta uma grande diversidade de grãos oleaginosos, o que possibilita a produção de biocombustíveis. O biodiesel é obtido a partir de matérias-primas vegetais ou animais e vem ganhando destaque devido à instabilidade dos preços do petróleo e principalmente, em consequência às pressões ambientais. Durante a produção do biodiesel, há a geração de subprodutos, e dentre eles destaca-se a glicerina, que vem sendo amplamente estudada na cadeia de produção animal, mostrando-se como uma excelente fonte energética alternativa, podendo substituir ingredientes mais onerosos na produção de rações, como o milho. No entanto, seu uso deve ser feito com cautela, sendo necessário conhecer sua composição visando à correta aplicação, uma vez que a qualidade da glicerina produzida industrialmente pode ser muito variável, influenciando dessa forma os resultados a serem obtidos.
PREVALÊNCIA DE ANTICORPOS ANTI-Leishmania infantum EM FELINOS DOMÉSTICOS FREQUENTADORES DE CLÍNICAS E HOSPITAIS VETERINÁRIOS DA CIDADE DE CASCAVEL, PARANÁ, BRASIL
Authors: Godoi Natieli Flávia Cappellari , Bittencourt Laura Helena França de Barros , Andrade Ana Cláudia de Souza , Picolotto Gisélica De Cássia Guerini Padovan , Marchan Pedro Rafael Apulcro Correa
Published: May 2017

A Leishmaniose é uma doença protozoária grave que acomete o homem, caninos e felinos domésticos e animais selvagens, é considerada uma zoonose. Os cães domésticos são considerados os principais hospedeiros reservatórios, os felinos são considerados hospedeiros acidentais da leishmaniose, isso se deve ao fato de não haver estudos epidemiológicos e evidência experimental que comprovam que ele pode atuar como hospedeiro reservatório e disseminar a doença. O objetivo do estudo é determinar a prevalência da infecção pelo protozoário da Leishmania infantum e analisar os fatores associados ao risco de infecção em gatos freqüentadores de clínicas e hospitais veterinários de Cascavel, Paraná, Brasil. Nesse estudo foram coletadas 171 amostras de sangue de felinos domésticos, os soros foram analisados pela técnica de Reação Imunoflorescência Indireta (RIFI), a prevalência de infecção por Leishmania infantum foi de 3,5% (6/171). A doença é caracterizada por lesões cutâneas, alopecia e descamação, também pode ocorrer envolvimento do fígado e baço, causando a hepatoesplenomegalia.
PRÁTICAS DE HIGIENE E A QUALIDADE DO LEITE: UMA ANÁLISE A PARTIR DA TÉCNICA DE CLUSTERS
Authors: Bánkuti Ferenc Istvan , Carraro Jocasta , Brito Marcel Moreira de , Pozza Magali Soares dos Santos , Santos Geraldo Tadeu dos
Published: May 2017

O objetivo proposto neste artigo foi demonstrar a viabilidade do uso da técnica de formação de clusters hierárquicos para analisar a relação entre as práticas de manejo e higiene de ordenha e suas implicações para a qualidade do leite. Foi desenvolvida pesquisa a campo e realizada coleta de dados referente a qualidade do leite de produtores da Região de Mococa, SP. A partir dessas, 455 casos foram submetidos à análise de cluster hierárquico. Dois grupos foram definidos, o primeiro, (grupo 1) caracterizado por produtores com baixa aplicação de práticas de manejo e higiene de ordenha e o segundo (grupo 2), por produtores com elevada aplicação dessas práticas. Entre os grupos, foi aplicado teste de hipóteses para comparação de diferenças percentuais entre as variáveis de manejo e higiene de ordenha. Em etapa subsequente foi feita análise descritiva e de verificação de igualdade entre os grupos, segundo variáveis de qualidade do leite. A técnica de formação de clusters hierárquicos mostrou-se adequada para análise da relação entre práticas de manejo e higiene de ordenha. Produtores rurais que adotam com maior frequência tais práticas, obtém leite de melhor qualidade.
EFEITOS DA PAPAÍNA INTRAMAMÁRIA EM VACAS COM MASTITE SUBCLÍNICA SOBRE A CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E SÓLIDOS TOTAIS
Authors: Alberton Luiz Romulo , Mello Paulo Victor Buck , Possamai Monique Catarine Fischer , Agostinis Renata Olivotto , Piau Júnior Ranulfo , Martins Lisiane De Almeida , Gazim Zilda Cristiani
Published: May 2017

A mastite é a principal enfermidade que acomete o gado leiteiro. De todas as formas, a mastite subclínica é a que causa maiores perdas, na redução da produção, na diminuição da qualidade do leite e pelos altos custos de tratamento e descarte precoce de vacas. Altas contagens de células somáticas e baixo teor de sólidos totais no leite geralmente estão associados à mastite. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de um creme de papaína a 2%, associado ou não ao cloridrato de ceftiofur (125mg) por via intramamária sobre a contagem de células somáticas e sólidos totais. O estudo foi realizado em 23 quartos mamários com mastite subclínica, detectadas pelo exame do CMT (California Mastitis Test) e da CCS (contagem de células somáticas), divididas em 4 grupos (1 – cloridrato de ceftiofur 125 mg; 2- cloridrato de ceftiofur 125mg + papaína 2%; 3- papaína 2%; 4- controle). As análises foram feitas com base no CMT, na CCS e de sólidos totais (ST) antes e após o tratamento. Os quartos mamários que foram tratados com papaína 2% tiveram alterações no leite, com catarro, grumos e coágulo com intensificação do quadro inflamatório. Não houve diferença significativa ao teste T entre as amostras antes e após o tratamento em nenhum dos grupos para as variáveis estudadas.
AVALIAÇÃO DA INTERFERÊNCIA DA IRRADIAÇÃO POR FEIXE DE ELÉTRONS NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DE FILÉS DE CORVINA (Micropogonias furnieri) REFRIGERADOS
Authors: Barcellos Carolina Cristina Colão , Kajishima Shizuko , Souza Mauro Carlos Lopes , Mesquita Eliana De Fátima Marques de
Published: May 2017

O processo de deterioração do pescado é facilitado por suas características intrínsecas, como a proximidade da neutralidade que se encontra o pH; ação das enzimas autolíticas; elevada atividade de água e presença de nutrientes; além da elevada quantidade de gorduras insaturadas que auxiliam agilizando o processo de formação do ranço. Por isso, o emprego dos métodos de conservação deve ser realizado o mais prontamente possível, retardando a instalação da deterioração e mantendo o produto fresco por um período maior. Entre as tecnologias disponíveis para a conservação estão as radiações ionizantes. A irradiação de alimentos já é utilizada em vários países, sendo eficaz na extensão da validade comercial e até mesmo na melhora de alguns atributos sensoriais. Objetivou-se no presente trabalho contribuir para a avaliação da interferência da irradiação por feixe de elétrons nas características sensoriais de filés de corvina (M. furnieri) refrigerados, desembarcados no município de Niterói - RJ, Brasil. As amostras foram divididas em três grupos: controle; irradiado a 0,7 kGy; e irradiado a 1,0 kGy, os quais foram comparados sensorialmente entre si através de testes triangulares realizados com 30 provadores cada. Foram avaliados aroma, sabor, odor, textura e “outros”. Os peixes inteiros foram adquiridos no cais de Itaipú, filetados no mercado, embalados a vácuo e mantidos à ±4°C. Foi encontrada diferença estatisticamente significativa (p<0,05) entre as amostras, quando confrontado o grupo irradiado a 1,0 kGy com os outros dois grupos. Concluiu-se portanto, que a dose de 1,0 kGy alterou as características sensoriais dos filés de corvina irradiados.
EFEITO DO FOTOPERÍODO NO CRESCIMENTO, CONSUMO ALIMENTAR E QUALIDADE DA CARCAÇA DE TILÁPIAS INVERTIDAS
Authors: Navarro Rodrigo Diana , Ferreira Thalita Milo Simões , Navarro Fernanda Keley Silva Pereira
Published: May 2017

A incidência luminosa pode induzir diversos efeitos sobre o crescimento, alimentação, desenvolvimento e reprodução de peixes. O fotoperíodo é sinal principal para maior influência sobre o ritmo circadiano dos peixes e pode afetar o ganho de peso, a ingestão de alimento e a utilização de energia. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes regimes de fotoperíodo no crescimento, consumo alimentar e qualidade da carcaça de tilápias invertidas, em um sistema fechado. Foram utilizados 150 alevinos de tilápias invertidas, provenientes da estação de piscicultura. Os peixes foram acondicionados e distribuídos em 15 aquários com a capacidade de 65 litros cada um, em delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos diferenciarão nas simulações dos fotoperíodos emerais (horas de luz) que durarão T1= 24 horas de escuro, T2= 12 horas de escuro e 12 horas de Luz, T3= 24 horas de luz. Cada peixe foi considerado uma unidade experimental. Não houve diferença significativa para desempenho, mas houve diferença para Índice gonadossomático (IGS). Conclui-se que o fotoperíodo (12L:12E) promove melhor índice gonadossomático em tilápia. Para melhor qualidade de carcaça e desempenho produtivo sugere o fotoperíodo (24L:0E).
OCLUSÃO DE FÍSTULA ORONASAL EM GATO COM USO SOMENTE DE RESINA ACRÍLICA AUTOPOLIMERIZÁVEL
Authors: Filho Reginaldo Pereira de Sousa , Sampaio Keytyanne De Oliveira , Evangelista Janaina Serra Azul Monteiro , Mori da Cunha Marina Gabriela Monteiro Carvalho
Published: May 2017

A fenda palatina é uma comunicação congênita ou adquirida entre as cavidades oral e nasal, permitindo a passagem de alimentos e líquidos entre elas. O diagnóstico é feito por meio do exame físico da cavidade oral, sendo o tratamento baseado em técnicas cirúrgicas. Relata-se um caso bem-sucedido de oclusão de fístula oronasal utilizando somente resina acrílica autopolimerizável em um felino com histórico de espirros frequentes, secreção nasal purulenta crônica, halitose severa, emagrecimento e trauma sofrido há dois anos, que culminara em fratura da sínfise mandibular corrigida no mesmo período por cerclagem com fios de aço. No exame clínico verificou-se secreção nasal muco-purulenta fétida e a presença de uma grande fístula palatina na extensão do palato duro. Encaminhou-se o paciente para realização dos exames pré-cirúrgicos para posterior correção da fistula oronasal com o uso de resina acrílica autopolimerizavel. O procedimento foi bem sucedido visto que o animal deixou de apresentar os sinais clínicos e voltou a alimentar-se normalmente. A técnica mostrou-se eficaz e de fácil execução para correção de fenda palatina traumática de grande extensão em gato, na qual não se utilizou suturas ou flaps, pois os mesmos não eram praticáveis, podendo ser utilizada em substituição a outros métodos convencionais.
DESCRIÇÃO, CONSTITUIÇÃO E ASPECTOS ASSOCIADOS À FORMAÇÃO DOS FETOS Perosomus elumbis
Authors: Mota Renan Guilherme , Nascimento Eudes Esteves do , Hadid Hiago Cortezini
Published: May 2017

O feto Perosomus elumbis está inserido num vasto grupo de doenças congênitas raras e de etiologias desconhecidas dentro da medicina veterinária. Por ser de baixa ocorrência, e de difícil acesso e investigação científica, há dificuldade em realizarem-se estudos e conclusões sobre a doença. Com sobrevida máxima de dois dias, sendo a maioria dos fetos natimortos, a anomalia caracteriza-se principalmente por agenesia (ausência ou formação incompleta de um órgão) parcial da medula espinhal, terminando em fundo cego nas últimas vértebras torácicas, e ausência de vértebras lombares, sacrais e coccígeas, convergindo para anomalias secundárias que envolvem artrogripose (flexão ou contratura congênita de uma articulação), atrofia muscular de membros pélvicos e outras malformações subsequentes. Observa-se também a possibilidade de ocorrer anormalidades congênitas concomitantemente à formação desses fetos.
REPRODUCTIVE DISORDERS CAUSED BY Toxoplasma gondii IN SHEEP
Authors: Consalter Angélica Ntonio Ribeiro , Silva Andressa Ferreira da , Motta Adriana Costa da , Ferreira Ana Maria Reis
Published: May 2017

Toxoplasma gondii is a cosmopolitan, intracellular, obligatory parasite protozoan of importance to public and animal health. In sheep, this species is a causative agent of reproductive disorders. The main sign produced by T. gondii infection in this species is abortion, which causes economic losses to sheep ranching. The main purpose of this review is to summarize the abortion outbreaks and reproductive disorders caused by T. gondii infection in sheep, also addressing aspects of biology, diagnosis, prevention and control of the parasite.
QUANTIFICAÇÃO E CORRELAÇÕES DE PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS EM QUEIJOS MINAS FRESCAL NO SUDOESTE DA BAHIA
Authors: Mottin Vanessa Daniele , Silva Larissa Lima , Rocha Joselia Nascimento , Neto Milton Rezende Teixeira
Published: May 2017

O Queijo Minas Frescal é um dos derivados do leite mais consumidos no Brasil, considerado como um queijo semigordo e de muito alta umidade, característica que propicia a contaminação por micro-organismos. Nesse sentido, o objetivo desse estudo foi verificar quantitativamente a ocorrência de Staphylococcus coagulase positiva, coliformes totais e Escherichia coli nos queijos Minas Frescal do Sudoeste da Bahia, bem como, as suas correlações. Para isso, foram analisadas três marcas de queijos comercializadas na região, sendo coletadas amostras, em duplicata, de três diferentes lotes. Os resultados foram obtidos pela contagem de colônias características e expressos em UFC/g. Os dados foram apresentados de forma descritiva e as correlações entre os parâmetros foram avaliadas por meio da equação linear de Pearson. Todas as amostras analisadas estavam contaminadas com Staphylococcus coagulase positiva e coliformes totais acima do limite estabelecido pela legislação. Para o parâmetro Escherichia coli, somente 16,6% estavam dentro do limite estabelecido pela legislação vigente. As correlações entre as contagens de Staphylococcus coagulase positiva com Escherichia coli e coliformes totais foram moderadas e negativas (-0,32 e -0,32, respectivamente), e entre Escherichia coli e coliformes totais foi positiva e elevada (0,99). Os produtos analisados encontraram-se impróprios ao consumo, sendo que, apenas uma marca destacou-se por estar em conformidade com a legislação para um dos parâmetros. Assim, entende-se que as condições higiênico-sanitárias para a fabricação do produto podem não estar adequadas, representando um risco ao consumidor final.
COMÉRCIO AMBULANTE DE ALIMENTOS: CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS NOS PONTOS DE VENDA NO MUNICÍPIO DE UMUARAMA, PARANÁ, BRASIL
Authors: Magalhães Janaina Alves , Carvalho Simone Dos Santos , Melquiades Regina , Rosa Gilneia Da , Merlini Luiz Sérgio
Published: May 2017

A evolução no comércio de alimentos em vias públicas levou ao surgimento de um novo tipo de atividade econômica denominada comércio ambulante de alimentos ou street food, fazendo referência ao comércio de alimentos prontos e servidos. Denomina-se alimento servido, qualquer alimento ou bebida preparada e/ou vendida em ruas ou locais públicos, onde há etapas adicionais de preparo ou processamento. Este trabalho teve como objetivo traçar o perfil dos vendedores (idade, sexo, escolaridade) e analisar as condições higiênicas sanitárias do local do comércio ambulante de alimentos por meio da aplicação de check-list em 28 estabelecimentos de comércio ambulante de lanches no município de Umuarama, PR. Quanto ao perfil dos manipuladores de alimentos (vendedores ambulantes) 68% eram do sexo masculino e 32% do sexo feminino. Em relação à faixa etária, verificou-se que 57% apresentavam idade entre 36 e 50 anos, e 43% entre 18 e 35 anos, e nenhum acima de 51 anos. A formação escolar dos entrevistados variou entre primeira a quarta série com 18%, até a oitava série 43% e segundo grau completo com 39%. No que diz respeito ao tempo de serviço, 75% dos entrevistados atuavam na área a mais de seis anos, 14% até cinco anos e 11% até dois anos. Em relação às edificações e instalações, manipuladores e produção de alimentos, 63% apresentam não conformidade com a legislação, demonstrando que se faz necessária uma maior fiscalização por parte da Vigilância Sanitária local, além da realização de programas de capacitação em boas práticas de manipulação para os manipuladores.
SÍNCOPE NEUROCARDIOGÊNICA EM CÃO COM DOENÇA VALVULAR CRÔNICA DE MITRAL - RELATO DE CASO
Authors: Aptekmann Karina Preising , Silva Rayane Bifano de Oliveira , Reis Afonso Cassa , Júnior Paulo Sérgio Cruz de Andrade , Egert Leandro , Aguiar Mayara Cristini Ferreira de
Published: May 2017

A doença valvular crônica de mitral é a enfermidade cardíaca mais comumente relatada em cães de pequeno e médio porte, adultos ou idosos. A síncope cardíaca é uma manifestação comumente observada, causada por diversos mecanismos. Objetivou-se relatar um caso desta doença em uma cadela da raça Teckel, com 16 anos de idade, que apresentava episódios recorrentes de síncope. Os episódios estavam associados com bradicardia, palidez de mucosas e aumento da pressão intratorácica. Excluindo-se outras causas de síncope, foi realizado o diagnóstico presuntivo de síncope neurocardiogênica, sendo a primeira descrição na medicina veterinária.
FISIOLOGIA DE EXTREMOS: DIGESTÃO EM RÉPTEIS DE ALIMENTAÇÃO ESPORÁDICA
Authors: Oliveira Paulo Roberto Custódio de , Pedrosa Maria Montserrat Diaz
Published: May 2017

Entre as diversas adaptações que os seres vivos apresentam em resposta às variáveis do ambiente, estão as mudanças adaptativas morfológicas e funcionais a curto e longo prazo que acontecem no sistema digestório em resposta ao padrão de alimentação. Em alguns répteis, tais adaptações vêm ao encontro da maximização dos recursos energéticos, os quais correlacionam os hábitos alimentares ao rendimento energético por meio do processo de regulação de órgãos específicos. Considerável número de artigos discute o desempenho do trato gastrointestinal e a influência de outros sistemas no auxílio a esse comportamento do sistema digestório em répteis, especialmente em pítons. Este trabalho teve por objetivo destacar e discutir as ações fisiológicas envolvidas no processo digestório e em outros sistemas em répteis que se alimentam esporadicamente. A atrofia e reconstrução alternadas do trato gastrointestinal em animais de hábitos alimentares infrequentes garantem a esses uma economia de energia em períodos de jejum e uma alta captação dos nutrientes no período digestivo. Essas alterações são acompanhadas por variações funcionais ácido-básicas, respiratórias e hemodinâmicas, e consequentemente por grandes mudanças na taxa metabólica, quando os estados de jejum e pós-prandial são comparados.
CARACTERIZAÇÃO IN SILICO DOS GENES ENVOLVIDOS NO METABOLISMO DO NITROGÊNIO EM MILHO (Zea mays)
Authors: Cantú Talita , Trevizan Claudia Borsari , Vieira Crislaine Emidio , Piffer Rafaélla David , Luiz Giovanna Carneiro , Souza Silvia Graciele Hülse de
Published: May 2017

O N é o nutriente mineral requerido pelas plantas em maior quantidade e frequentemente limita o crescimento e produtividade. A partir de uma análise in silico foram identificados 26 genes envolvidos na assimilação do nitrogênio: quatro genes que codificam a enzima nitrato redutase (ZmNR), oito nitrato redutase de transporte (ZmNRT), uma nitrito redutase (ZmNRi), uma nitrito de transporte (ZmNRiT), seis glutamina sintetase (ZmGS), quatro glutamato sintase (ZmGOGAT) e duas glutamato desidrogenase (ZmGDH). A árvore filogenética foi construída onde foi possível observar a formação de cinco grupos distintos de acordo com as funções. A análise da estrutura dos genes mostrou que o número de íntrons variou de 0 a 32. A análise dos domínios conservados mostrou que a maioria dos genes identificados possuem o domínios específicos a função que desempenham na rota de assimilação do N em milho. Além disso, esses genes apresentaram padrões de expressão diferenciais em tecidos e órgãos. Os dados gerados neste trabalho forneceram subsídios para selecionar genes-candidatos para futuras análises funcionais a serem utilizados nos programas de melhoramento de milho.
ESPECTROS LUMINOSOS NO DESENVOLVIMENTO DE PLÂNTULAS DE Curcuma longa CULTIVADAS IN VITRO
Authors: Ferrari Meire Pereira de Souza , Antoniazzi Dirlane , Nascimento Andressa Bezerra , Franz Larissa Fiama , Bezerra Camila Silva , Magalhães Hélida Mara
Published: May 2017

Curcuma longa é uma espécie asiática perene e rizomatosa com grandes propriedades medicinais, alimentícias e ornamentais. No processo micropropagativo carece de muitas informações dentre a faixa espectral mais adequada ao seu desenvolvimento. Sendo assim, o objetivo desse trabalho foi avaliar diferentes filmes espectrais no desenvolvimento de plântulas de C. longa cultivadas in vitro. Para tanto, brotações de C. longa foram inoculadas em meio Murashig e Skoog e suplementado com 30 g/L de sacarose, 6,5 g/L de ágar 4, 44 μM/L de Benzil aminopurina (BAP) e 1,08 μM/L ácido naftaleno acético (ANA). O pH do meio foi ajustado para 5,8. Os brotos foram submetidos a diferentes intensidades e qualidade espectral de luz: branco, vermelho, amarelo, azul e verde. As plântulas foram mantidas em sala de crescimento em luz constante de 25C° e fotoperíodo de 24 horas por 145 dias. Foram avaliadas características morfológicas e anatômicas. Os resultados obtidos demonstraram que as diferenças espectraris propiciaram diferenças no desenvolvimento das plântulas de C. longa e também na contaminação in vitro. O diâmetro da base das plântulas, a massa seca e fresca da parte área e raiz foram influenciadas pelas diferentes faixas espectrais, sendo que de modo geral os filmes, amarelo e branco foram os que propiciaram maiores valores para essas características. Já o filme verde foi o que menos favoreceu o ganho de massa das plântulas, além disso, alta taxa de contaminação foi observada na presença desse filme.
Peak Level of Pain while uprighting Molars with Tri-helical Uprighting Spring
Authors: Yadav Rajiv , Lim Dennis C
Published: May 2017

Introduction: Orthodontic treatment has clear positive effects on a patient’s physiological, functional, esthetic, psychological, and social health. However the most common and problematic sequel of orthodontic treatment is pain and discomfort.Objectives: To find out exact time of peak level of pain while uprighting molars for a week time with loop uprighting mechanics and weather the pain was associated with intake of pain medication.Materials & Method: A cross-sectional analytical study was performed on finally selected thirty orthodontic patients with uprighting molars with age range of 10-40 years from of the Department of Orthodontics, University of the East, Philippines. Digitest Electricpulp tester was used to calibrate subjects with similar pain threshold level. An optimal molar uprighting force of 100 grams was employed with a customized tri-helical molar uprighting springs made with 0.016X0.022” stainless steel archwire. Measurement was done using tension gauge. Simultaneously 12 thermometer pain scale and 6 questionnaires forms were given to the subjects which were to be completed within 7 days based on their pain perception. The data were analyzed with Wilcoxon rank sum test, Chi-square test.Result: Maximum pain was felt on day-1 during evening at 9:40 pm, which was strongly associated with intake of pain medication on day-1 with gradual decrease over a period of week.Conclusion: There is a great need of precautionary measures like pain medication to avoid disturbance from daily activities of patients undergoing orthodontic treatment.
Comparison of Two Different Orthodontic Bracket Recycling Techniques
Authors: Venugopal Adith , Tejani Harsh , Manzano Paolo , Vergara Ronaldo G
Published: May 2017

Introduction: The cost of orthodontic treatment in most of the industrialized countries may considerably differ from those in third world countries. The lesser cost of orthodontic treatment, high pricing of orthodontic inventory and poor economic conditions of the people strengthen the notion of ‘recycling’ even more.Objectives: To compare the shear bond strengths of .022 slot pre-adjusted edgewise brackets with conventional mesh base design recycled by two different chair-side techniques, one being flaming/heating and other being sandblasting.Materials & Method: The sample involved eighty extracted human premolars with .022 slot pre-adjusted edgewise brackets (Orcmo, USA) bonded onto the lingual surface. After initial de-bonding the bracket base was studied under a scanning electron microscope at different magnifications for aperture size, mesh continuity and surface roughness. The brackets were re-bonded on to the labial surface of the same premolars and then debonded using a Universal Testing Machine to produce a shear force at the tooth bracket interface.Result: The study showed highest bond strengths with the control group (111.52 ± 49.90 N) and least bond strengths with the heating/flaming group (63.71 ± 22.43 N). Reduced aperture dimensions and loss of mesh continuity were characteristics of the Heating group. Sand Blasting showed significantly higher bond strengths (100.42 ± 39.42 N) with considerably rougher mesh surface texture compared to heating group.Conclusion: Sand blasting as a mode to reconditioned orthodontic bracket base provides a higher shear bond strength compared to orthodontic brackets reconditioned by heating/ flaming (p< .01).
Identifying Parameters for Microsimulation Modeling of Traffic in Inclement Weather
Authors: Khavas Reza Golshan , Hellinga Bruce , Zarinbal Masouleh Amir
Published: May 2017

There is often a desire to use microsimulation models to evaluate road improvements or new traffic management strategies under different weather conditions. However, conventional simulation models do not provide the ability to directly specify weather conditions as an input. Instead, it is necessary to determine ( a) the impact that a specific weather condition has on traffic operations, quantified in terms of the traffic stream parameters (i.e., free speed, speed at capacity, capacity, and jam density); and ( b) appropriate values for the microsimulation model input parameters to generate a simulated traffic stream that has the desired characteristics. This paper addresses this second challenge for the Vissim microsimulation model. On the basis of existing literature, an initial list of 21 input parameters was identified. A sensitivity analysis was performed, and nine key input parameters were selected. A set of simulation runs was conducted; these runs used various combinations of values for the nine input parameters. A neural network model was calibrated and validated with these data. The model requires, as inputs, the free speed, the speed at capacity, the capacity, and the jam density of the traffic stream. The model provides as outputs the values for the nine Vissim input parameters. These values, combined with the default values for the remaining parameters, provide a traffic stream with the desired characteristics. The neural network model has been coded into a software tool, which is available online.
Reduction in Nonfatal Injury Crashes After Implementation of Anti-Icing Technology
Authors: Mahoney James , Larsen Donald A. , Jackson Eric
Published: May 2017

Several published papers and studies have shown that adverse weather conditions contribute to motor vehicle crashes and have an overall negative effect on highway safety. No publications were found to demonstrate the positive effects of winter maintenance anti-icing policies on safety for an entire network, such as a state highway system. Following a decision in the 2005–2006 season, the Connecticut Department of Transportation (DOT) converted from deicing to anti-icing policies. In this paper, aggregated motor vehicle crashes with nonfatal injuries are analyzed graphically to determine if winter weather safety was affected by the Connecticut DOT’s switch from deicing with a sand–salt mix to anti-icing procedures that included switching to salt only. A survey of the states surrounding Connecticut provided evidence that the Connecticut DOT had applied winter deicing chemical types and quantities in a similar manner to its neighboring states. This Connecticut study concluded that crashes with nonfatal injuries during winter seasons, in all kinds of weather and road conditions, declined by 19.2% between seven winters (1999–2000 through 2005–2006) in which a sand–salt (7:2) mix was used and seven winters (2006–2007 through 2012–2013) in which only salt was used and that the same types of crashes that occurred when roads were snow, slush, or ice covered declined by 33.5%. Also, there was an immediate additional reduction in nonfatal crashes with injuries after the Connecticut DOT converted to anti-icing in the 2006–2007 winter. Even considering the increase in safety technology employed by modern vehicles, it appears that anti-icing likely reduces the amount of time that roads are slippery and therefore reduces serious crashes.
Translating the Concept of Experiment in the Late Eighteenth Century
Authors: Goudarouli Eirini , Petakos Dimitris
Published: May 2017

The Philosophical Grammar: Being a View of the Present State of Experimented
Physiology, or Natural Philosophy, In Four Parts (1735) by Benjamin Martin
was translated into Greek by Anthimos Gazis in 1799. According to the history
of concepts, no political, social, or intellectual activity can occur without
the establishment of a common vocabulary of basic concepts. By interfering
in the linguistic structure, the act of translation may affect crucially the
encounter of different cultures. By bringing together the history of science
and the history of concepts, this article treats the transfer of the concept of
experiment from the seventeenth-century British philosophical context to
the eighteenth-century Greek-speaking intellectual context. The article focuses
mainly on the different ways Gazis’s translation contributed to the construction
of a particular conceptual framework for the appropriation of new
knowledge.
Time Reduction for Completion of a Civil Engineering Construction Using Fuzzy Clustering Techniques
Authors: Bosurgi Gaetano , Carbone Federico , Pellegrino Orazio , Sollazzo Giuseppe
Published: May 2017

In the civil engineering field, there are usually unexpected troubles that can cause delays during execution. This situation involves numerous variables (resource number, execution time, costs, working area availability, etc.), mutually dependent, that complicate the definition of the problem analytical model and the related resolution. Consequently, the decision-maker may avoid rational methods to define the activities that could be conveniently modified, relying only on his personal experience or experts’ advices. In order to improve this kind of decision from an objective point of view, the authors analysed the operation correction using a data mining technique, called Fuzzy Clustering. This allows the analysts to represent complex real scenarios and classify the various activities according to their influence on the reduction of the total execution time. The proposed procedure provides positive results that are also in compliance with significant operational constraints, such as the control of costs and areas needed by the workers to perform the tasks. Finally, it is possible to increase the input variable number preserving the algorithm simplicity and avoiding lacks of accuracy in the final numerical outcomes.
Influence Factors Analysis on the Modal Characteristics of Irregularly-Shaped Bridges Based on a Free-Interface Mode Synthesis Algorithm
Authors: Liu Hanbing , Zhang Mengsu , Wang Xianqiang , Tian Shuai , Jiao Yubo
Published: May 2017

In order to relieve traffic congestion, irregularly-shaped bridges have been widely used in urban overpasses. However, the analysis on modal characteristics of irregularly-shaped bridges is not exhaustive, and the effect of design parameters on modal characteristics will be deeply investigated in future studies. In this paper, a novel strategy based on a free-interface mode synthesis algorithm is proposed to evaluate the parameters’ effect on the modal characteristics of irregularly-shaped bridges. First, a complicated, irregularly-shaped bridge is divided into several substructures based on its properties. Then, the modal characteristics of the overall structure can be obtained, only by a few low-order modal parameters of each substructure, using a free-interface mode synthesis method. A numerical model of a typical irregularly-shaped bridge is employed to verify the effectiveness of the proposed strategy. Simulation results reveal that the free-interface mode synthesis method possesses favorable calculation accuracy for analyzing the modal characteristics of irregularly-shaped bridges. The effect of design parameters such as ramp curve radius, diaphragm beam stiffness, cross-section feature, and bearing conditions on the modal characteristics of an irregularly-shaped bridge is evaluated in detail. Analysis results can provide references for further research into and the design of irregularly-shaped bridges.
Development of Filtered Bispectrum for EEG Signal Feature Extraction in Automatic Emotion Recognition Using Artificial Neural Networks
Authors: Purnamasari Prima , Ratna Anak , Kusumoputro Benyamin
Published: May 2017

The development of automatic emotion detection systems has recently gained significant attention due to the growing possibility of their implementation in several applications, including affective computing and various fields within biomedical engineering. Use of the electroencephalograph (EEG) signal is preferred over facial expression, as people cannot control the EEG signal generated by their brain; the EEG ensures a stronger reliability in the psychological signal. However, because of its uniqueness between individuals and its vulnerability to noise, use of EEG signals can be rather complicated. In this paper, we propose a methodology to conduct EEG-based emotion recognition by using a filtered bispectrum as the feature extraction subsystem and an artificial neural network (ANN) as the classifier. The bispectrum is theoretically superior to the power spectrum because it can identify phase coupling between the nonlinear process components of the EEG signal. In the feature extraction process, to extract the information contained in the bispectrum matrices, a 3D pyramid filter is used for sampling and quantifying the bispectrum value. Experiment results show that the mean percentage of the bispectrum value from 5 × 5 non-overlapped 3D pyramid filters produces the highest recognition rate. We found that reducing the number of EEG channels down to only eight in the frontal area of the brain does not significantly affect the recognition rate, and the number of data samples used in the training process is then increased to improve the recognition rate of the system. We have also utilized a probabilistic neural network (PNN) as another classifier and compared its recognition rate with that of the back-propagation neural network (BPNN), and the results show that the PNN produces a comparable recognition rate and lower computational costs. Our research shows that the extracted bispectrum values of an EEG signal using 3D filtering as a feature extraction method is suitable for use in an EEG-based emotion recognition system.
Re-Programming Photosynthetic Cells of Perennial Ryegrass (Lolium perenne L) for Fructan Biosynthesis through Transgenic Expression of Fructan Biosynthetic Genes under the Control of Photosynthetic Promoters
Authors: Panter Stephen , Mouradov Aidyn , Badenhorst Pieter , Martelotto Luciano , Griffith Megan , Smith Kevin , Spangenberg German
Published: May 2017

High molecular weight fructans are the main class of water-soluble carbohydrate used for energy storage in many temperate grass species including perennial ryegrass (Lolium perenne L.). As well as being important readily mobilisable energy reserves for the plant, fructans are also involved in stress tolerance. Fructans are also readily digested by grazing ruminants and hence are a valuable source of energy for sheep, beef and dairy production systems in temperate regions. This paper describes the re-programming of the expression of fructan biosynthesis genes through the transgenic manipulation of 6-glucose fructosyltransferase (6G-FFT) and sucrose:sucrose 1-fructosyl-transferase (1-SST) in perennial ryegrass. Transgenic events were developed with altered fructan accumulation patterns with increases in fructan accumulation and greatly increased accumulation of fructan in leaf blades as opposed to the traditional site of fructan accumulation in the pseudostem. This altered site of fructan accumulation has potential benefits for animal production as leaf blades form the major part of the diet of grazing ruminants. Some of the transgenic events also exhibited enhanced biomass production. This combination of high quality and enhanced yield is of great interest to forage plant breeders and whilst the expression of these phenotypes needs to be confirmed under field conditions, the identification and characterisation of the transgenic events described in this paper validate the potential for the manipulation of fructan biosynthesis in perennial ryegrass.