bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
PUBLIC PERCEPTION OF AMIL ZAKAT INSTITUTIONS IN INDONESIA: INSIGHT DISCOVERY FROM MACHINE LEARNING
Authors: Timur Yan Putra , Ratnasari Ririn Tri , Pitchay Anwar Allah , Jamilu Usman
Published: December 2023

Introduction: This study aims to identify the most popular topics and words in conversations on Twitter with the topic of Amil Zakat in Indonesia. This research also aims to identify the sentiments and emotions of netizens about the Amil Zakat in Indonesia.
Method: This study uses a qualitative method with a sentiment analysis approach with the help of Orange Data Mining. The data used are tweets from Twitter taken from 16 to 23 April 2023. Researchers used the keywords "Amil Zakat" "Lembaga Zakat" and "Lembaga Amil Zakat" to get a total of 1,000 tweets.
Result: The results of the study show that the words "Zakat" "Badan" and "Nasional" are the three words that appear most often in discussions of Amil Zakat institutions on Twitter. These three words refer to the BAZNAS, where based on the metadata processed in this study, many people, individuals, and institutions distribute their zakat through BAZNAS.
Conclusion and suggestion: Overall, Twitter is dominated by tweets with neutral sentiments, shown by happy emotions, as much as 93.51% of the total tweets. Amil Zakat can increase the intensity of communication through social media especially regarding solicitations for the community, as well as achieving the collection and distribution of zakat funds as a form of information disclosure to the public.
A CASE REPORT: A SCROTAL FLAP FOR PENILE PARAFFINOMA RECONSTRUCTION
Authors: Iswara Rr. Theodora Ratih Labdagati , Ul Hakim Muhammad Aulia , Malineni Jahnavi , Hidalgo Katrina Ysabelle
Published: December 2023

Highlights:

The single-stage scrotal flap technique can be used for paraffinoma cases where the lesion does not involve the scrotum.
The therapy addresses concerns related to restoring the penile function as a sexual organ with the best appearance.
The V-Y plasty can be used not only to form the penile shaft but also to minimize penile shortening.

Abstract:
Introduction: A large penile size is a source of pride and a symbol of masculinity for many men. One commonly used alternative for penile enlargement is the injection of high-viscosity liquids, such as paraffin, silicone, vaseline, and other substances, into the penis. However, this procedure can lead to negative consequences, including paraffinoma and siliconoma, which can cause pain during erections and even a reduction in penile size.
Case Illustration: A 29-year-old male presented with complaints of penile enlargement, hardness on palpation, and pain during erections for the past three months before admission to the hospital. The patient's social history revealed that one year before admission, he had undergone a paraffin injection on the penile shaft, which was performed by non-medical personnel. Physical examination revealed a circumferentially enlarged penile shaft that was hard on palpation. A wide excision of the fibrotic tissue on the penile shaft was performed, and a scrotal flap was used to cover the exposed area.
Discussion: We performed a wide excision of the fibrotic tissue on the penile shaft and followed it with a V-Y scrotal flap procedure to cover the exposed area. This single-stage surgery was feasible because the scrotal skin was still healthy and suitable for defect coverage.
Conclusion: Penile reconstruction surgery with a scrotal flap is one of the therapeutic options for addressing paraffinoma cases, offering both cosmetic and functional benefits.
Factors that Affecting Patient Loyalty in Hospital
Authors: Setiawati Krishanda Rachma , Lailiyah Syifaul
Published: December 2023

Background: Consumer loyalty has an important role in the progress of a company, both service and goods companies. Loyal customers are an important asset for companies to win the competition in doing business. One company that must always have loyal customers is a hospital. As a company that has a health orientation, hospitals need to pay attention to things that affect patient loyalty.

Objectives: this study was conducted to identify any factors related to or influencing patient loyalty in the hospital

Methods: the method used is a literature review by applying the PRISMA protocol. Data sources and references are collected online through Google Scholar, SAGE, and ResearchGate. The inclusion criteria are articles published in the period 2017-2022, original research, full text, and open access.

Discussion: Patient loyalty in hospitals can be influenced by several things, namely service quality factors, marketing mix factors consisting of price elements, product elements, promotional elements, process elements, and people elements, as well as patient satisfaction factors.

Conclusions: Service quality, marketing mix and patient satisfaction have a significant relationship to patient loyalty in the hospital
Literature Review: Hubungan Pertambahan Berat Badan Ibu Selama Kehamilan dengan Kejadian Berat Badan Lahir Rendah (BBLR) di Indonesia
Authors: Ningsih Nurul Aini Wurdi , Sumarmi Sri
Published: December 2023

Latar Belakang: Berat Badan Lahir Rendah (BBLR) adalah suatu kasus yang terjadi pada bayi setelah lahir dengan indikasi memiliki berat badan kurang dari kata normal, yaitu kurang dari 2500 gram. Menurut data Riskesdas tahun 2018, angka kejadian BBLR meningkat sebesar 0,5% dari tahun 2013. Bayi dengan riwayat BBLR memiliki peluang mengalami kematian. Berat badan ibu selama kehamilan menjadi faktor risiko terjadinya BBLR, sehingga ibu hamil yang memiliki pertambahan berat badan yang sesuai dengan rekomendasi dapat mencegah terjadinya BBLR.
Tujuan: Tujuan penulisan literature review ini adalah untuk menggambarkan hubungan antara pertambahan berat badan ibu selama kehamilan dengan kejadian BBLR di beberapa di Indonesia.
Metode: Metode literature review merupakan tenik yang penulis gunakan untuk menyusun artikel ini. Penelusuran artikel menggunakan database dari Google Scholar dengan kata kunci terkait dan didapatkan artikel sebanyak 1.240 artikel. Dari 1.240 artikel tersebut, dilakukan penyesuaian kriteria inklusi dan didapatkan artikel sebanyak 9 artikel yang digunakan untuk literature review ini.
Hasil: Enam dari sembilan jurnal menyatakan bahwa terdapat hubungan antara kedua variabel, sedangkan tiga jurnal lainnya menjelaskan bahwa pertambahan berat badan ibu selama kehamilan tidak ada kaitannya dengan kejadia BBLR. Hubungan antara kedua variabel ditunjukkan dengan perolehan nilai p < 0,05. Asniatin (2018), menyatakan bahwa faktor resiko dari BBLR adalah pertambahan berat badan ibu yang tidak normal dengan peluang kejadian 7,534 kali kebih besar. Tidakadanya hubungan antara kedua variabel ditunjukkan dengan perolehan nilai p > 0,05. Namun, hasil penelitian oleh Mamidi et al (2022) bertemtangan dengan hasil penelitian oleh Asniatin (2018).
Kesimpulan: Terdapat perbedaan pendapat dari beberapa penelitian terkait. Pencegahan BBLR dapat dilakukan secara dini dengan memantau kesehatan dari sebelum kehamilan sampai dengan kelahiran dan memperhatikan faktor penyebab BBLR.
Hubungan Iklim Kerja Panas dengan Status Hidrasi Pekerja: Literatur Review
Authors: Thom Fedora Ivena , Adi Annis Catur
Published: December 2023

Latar Belakang: Iklim kerja yang panas dapat berakibat keluarnya keringat yang berlebihan sehingga menyebabkan dehidrasi pada pekerja apabila tidak mendapatkan asupan cairan yang memenuhi kebutuhan tubuh. Pekerja dengan lingkungan kerja yang panas akan mengganggu produktivitas pekerja tersebut.
Tujuan: Tujuan dari literature review yakni untuk menganalisis korelasi iklim kerja panas terhadap status hidrasi pada pekerja.
Metode: Artikel jurnal yang direview didapat melalui penjelajahan dari database online seperti science direct dan google search tanpa pembatasan waktu dan hasil penelitian. Pencarian artikel dimulai sejak tanggal 3 September hingga tanggal 15 September 2022. Pencarian mengunakan kata kunci “iklim kerja panas, status hidrasi pekerja, heat exposure, hot work climate, hydration status”.  
Hasil: Dari proses seleksi, ditemukan 11 artikel yang sesuai dan menggunakan desain penelitian cross sectional. Kesebelas artikel yang dianalisis mendapatkan terdapat pengaruh antara iklim kerja panas terhadap status hidrasi pekerja dan mencakup berbagai jenis profesi serta lapangan pekerjaan, baik pada pekerjaan indoor maupun pekerjaan outdoor. Sebagian besar menunjukkan hubungan yang bermakna.
Kesimpulan: Suhu panas atau iklim kerja yang panas dapat menjadi risiko terjadinya dehidrasi pada pekerja. Maka dari itu instansi kerja diharapkan untuk memperhatikan hidrasi pekerja khususnya yang terpapar panas dalam upaya meningkatkan produktivitas pekerja di lingkungan kerja.
Effect Vinyl Chloride to DNA Methylation: A Systematic Review
Authors: Alifia Nabila Azzahra , Tualeka Abdul Rohim
Published: December 2023

Background: Vinyl chloride (VC) is a toxic chemical hazard which is characterized with colorless gas widely used in the plastics manufacturing industry. Vinyl chloride (VC) has various health threatening effects such as bothering deoxyribonucleic acid (DNA) methylation that can cause hepatocellular carcinoma (HCC) and cancer.
Objectives: The purpose of writing systematic review is to determine the effect vinyl chloride (VC) to deoxyribonucleic acid (DNA) methylation.
Methods: The research design is a systematic review article using PRISMA method (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analyses) method. This question is structured by taking into account 4 stages, namely:  Population, Intervention, Comparison, and Outcome (PICO). By searching for articles/journals that match the keywords in PICO, namely "vinyl chloride (VC)” and “DNA methylation” online via Google Scholar and PubMed. Through this search, 74 articles/ journals were obtained. Then an assessment of the suitability of the inclusion criteria that has been determined in the title, abstract, and content is carried out full text so that 8 articles/ journals were obtained.
Results: Based on the results systematic review, picture of cause and effect relationship vinyl chloride (VC) against deoxyribonucleic acid (DNA) methylation has been found in industrial workers who inhibit deoxyribonucleic acid (DNA) methylation which ultimately causes risk of cancer and hepatocellular carcinoma (HCC).
Conclusions: There is a connection between exposure vinyl chloride (VC) and deoxyribonucleic acid (DNA) methylation that cause health hazardous effects in the form of hepatocellular carcinoma (HCC) and cancer. It’s necessary to have efforts to prevent and control exposure vinyl chloride (VC), one  of which is the use of Personal Protective Equipment (PPE). Results of this systematic review are very important to be used by the government as a reference in efforts to preventing and controlling chemical exposure vinyl chloride (VC) in the work environment.
Literature Review: Pengaruh Enzim ALDH2 dalam Detoksifikasi Alkohol terhadap Sirosis Hati
Authors: Istifara Anindia , Tualeka Abdul Rohim , Sillehu Sahrir
Published: December 2023

Latar Belakang: Etil alkohol atau disebut juga dengan etanol adalah senyawa organik dan salah satu zat aktif yang sering disalahgunakan oleh masyarakat. Penyalahgunaan alkohol kini menjadi permasalahan global karena menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Minuman alkohol memiliki sifat toksik bagi tubuh. Gangguan fungsi hati seperti penyakit hati alkoholik (alcoholic liver disease) timbul sebagai salah satu akibat konsumsi alkohol. Hati yang berperan sebagai pengikat zat-zat kimia (detoksifikasi) akan mengalami pelemakan, sirosis, atau bahkan kerusakan fungsi hati apabila kadar alkohol yang menumpuk dalam hati berlebihan.
Tujuan: Studi literatur ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh enzim ALDH2 dalam proses detoksifikasi alkohol terhadap penyakit sirosis hati pada pecandu alkohol.
Metode: Metode yang digunakan yaitu literature review dari penelitian yang telah dilakukan sebelumnya dengan topik serupa. Artikel diperoleh dari Google Scholar, Science Direct, dan PubMed yang terbit di tahun 2013-2023 dengan menerapkan kriteria inklusi dan eksklusi sehingga diperoleh artikel yang memeneuhi kriteria untuk kemudian dianalisis.
Hasil: Hasil literature review dari 5 artikel menunjukkan bahwa enzim ALDH2 berperan dalam proses detoksifikasi alkohol. Enzim ini merupakan enzim pembatas laju metabolisme asetaldehid yang memiliki efek sitotoksik dan karsinogenik. Jumlah alkohol yang berlebih terlebih dengan defisiensi ALDH2 mengakibatkan asetaldehid menumpuk dalam tubuh sehingga meningkatkan resiko terjadinya sirosis hati.
Kesimpulan: Kadar ALDH2 pada tubuh memberi pengaruh terhadap terjadinya sirosis hati pada orang yang memiliki kebiasaan minum minuman beralkohol
Perbandingan Efektivitas Podcast dan Musik dalam Pengetahuan Quarter-Life Crisis pada Mahasiswa Universitas Airlangga Surabaya
Authors: Wardhani Nasytha Tristie , Widati Sri
Published: December 2023

Latar Belakang: Quarter-life crisis adalah sebuah fase transisi dari masa remaja menuju masa dewasa yang terjadi mulai dari usia 20 tahun. Pada masa transisi ini, seseorang dianggap sudah dewasa dan mampu untuk hidup mandiri dengan pilihan hidup masing-masing, namun secara emosi dan finansial belum stabil. Promosi kesehatan adalah salah satu metode pencegahan yang bisa digunakan contohnya adalah media audio. Penelitian ini menggunakan podcast dan musik sebagai promosi kesehatan untuk quarter-life crisis dan sasarannya adalah mahasiswa Universitas Airlangga Surabaya. Tujuan: Untuk membandingkan efektifitas podcast dan musik sebagai media promosi kesehatan terkait pemberian pengetahuan quarter-life crisis. Metode: Penelitian ini menggunakan metode eksperimental semu dan sasarannya adalah mahasiswa Universitas Airlangga Surabaya angkatan 2016-2020 dengan total sampel sebanyak 200 responden. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan Lemeshow dari Stanley Lemeshow (1997). Penelitian ini menggunakan pengukuran uji T berpasangan dan independent sample t-test. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan tingkat pengetahuan antara kelompok podcast dan musik. Hasil efektivitas media menunjukkan bahwa media podcast lebih efektif dibandingkan musik dalam meningkatkan pengetahuan. Kesimpulan pada penelitian ini menunjukkan bahwa media podcast dan musik bisa menjadi stimulus dalam meningkatkan pengetahuan, namun media podcast lebih efektif dibandingkan musik terkait pemberian pengetahuan quarter-life crisis. Kesimpulan: Media podcast dan musik bisa menjadi stimulus dalam meningkatkan pengetahuan, namun media podcast lebih efektif dibandingkan musik terkait pemberian pengetahuan quarter-life crisis.
Evaluation of Environment Physical Quality of Workplace and The CVS Incidents on Staff of PT PELINDO III (Persero)
Authors: Larasati Alfania Mei , Ulfah Mu’amarotul Hikmah  , Yudhastuti Ririh
Published: December 2023

Background: Computer Vision Syndrome (CVS) is an incident commonly reported and experienced by workers using computers. The Information and Communication Technology staff of PT Pelabuhan Indonesia III are one of those having a high risk of CVS incidents.
Objectives: The study aimed to evaluate the workplace's physical environment and the Computer Vision Syndrome (CVS) incidents on staff at the head office of PT Pelabuhan Indonesia III (Persero) under the applicable regulations.
Methods: This study employed primary data with the qualitative observational method with a cross-sectional study design. The study utilized two respondent groups, i.e., exposed, comprising 30 ICT staff, and control, comprising 30 HSSE and Port Equipment Engineering staff. The dependent variable of the study was the number of CVS incidents experienced by staff. The independent variable of the study was the workplace physical quality (lighting intensity, temperature, and humidity). 
Results: The study result demonstrated that the lighting intensity and room temperature of the exposed group did not follow the standard, exposing staff to CVS. In the control group, lighting intensity did not follow the standard, and staff had CVS, the humidity did not follow the standard, and staff did not have CVS, and room temperature followed the standard, and staff did not have CVS.
Conclusions: The study concluded non-conformity in the physical environment variable of the workplace under the applicable regulations and is based on predecessor literature studies.
DISTRIBUSI KEJADIAN DIFTERI MENURUT CAKUPAN IMUNISASI DPT-HB-HIB DAN KEPADATAN PENDUDUK DI KOTA SURABAYA
Authors: Anggraini Shindy Ayu , Hendrati Lucia Yovita
Published: December 2023

Latar Belakang: Difteri merupakan “re-emerging disease” karena kasus difteri sudah turun pada tahun 1985 dan meningkat kembali tahun 2005 saat terjadi KLB di Jawa Timur. Cakupan imunisasi di Kota Surabaya sudah mencapai target yaitu > 95%, kejadian campak masih ada dan meningkat dua kali lipat pada tahun 2018.
Tujuan: Menganalisis distribusi kejadian difteri berdasarkan cakupan imunisasi DPT-HB-Hib dan kepadatan penduduk di Kota Surabaya.
Metode: Penelitian ini dirancang dengan desain studi korelasi populasi. Populasi sebanyak 31 kecamatan di Kota Surabaya. Data diambil dari Profil Kesehatan Kota Surabaya tahun 2017, 2018, dan 2019. Pengolahan data menggunakan aplikasi Health Mapper versi 4.3.2 untuk menganalisis data secara deskriptif.
Hasil: Distribusi kejadian difteri dengan cakupan imunisasi dan kepadatan penduduk di Kota Surabaya tahun 2017, 2018, dan 2019 menunjukkan bahwa kejadian difteri bersifat fluktuatif 2019 menurun dengan cakupan imunisasi dan kepadatan penduduk yang meningkat tiap tahunnya.
Kesimpulan: Kejadian difteri di Kota Surabaya menjukkan setiap ada penurunan cakupan imunisasi cenderung menyebabkan adanya kasus baru dan peningkatan kasus difteri di wilayah tersebut. Kepadatan penduduk merupakan salah satu faktor cepatnya penularan bakteri difteri.
Faktor Penyebab Remaja Mengakses Konten Pornografi dan Dampaknya terhadap Perilaku Berpacaran (Studi Kasus pada Remaja SMA di Kota Surabaya)
Authors: Ningtyas Amalia Dwi , Purnomo Windhu
Published: December 2023

Latar Belakang: Kemajuan teknologi memberikan dampak negatif dan juga positif bagi penggunanya, termasuk para remaja. Salah satu dampak negatif yang banyak dijumpai yaitu mengakses konten pornografi. Tersedianya berbagai aplikasi yang memiliki beragam fitur menjadi salah satu penyebab semakin mudahnya seseorang mengakses konten pornografi.
Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui berbagai faktor yang memengaruhi remaja SMA di Surabaya dalam mengakses konten pornografi dan dampaknya terhadap perilaku berpacaran.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan menggunakan purposive sampling sebagai teknik pengambilan sampel. Data pada penelitian ini didapatkan melalui wawancara mendalam dan dokumentasi. Analisis data dilakukan melalui tiga tahapan yaitu, (1) deskripsi, (2) interpretasi, (3) eksplanasi.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat berbagai faktor yang memengaruhi remaja SMA di Kota Surabaya dalam mengakses konten pornografi. Faktor-faktor tersebut antara lain yaitu penggunaan smartphone sejak usia anak-anak atau remaja tanpa pengawasan orang tua, lingkungan pertemanan atau pergaulan baik di sekolah maupun di luar sekolah, dan keingintahuan remaja yang tinggi serta tidak adanya edukasi orang tua yang dapat memfasilitasi kebutuhan pengetahuan tentang edukasi tersebut. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa remaja yang mengakses konten pornografi mengalami perubahan dalam perilaku berpacarannya.
Kesimpulan: Kesimpulan dalam penelitian ini yaitu terdapat dampak negatif dari penggunaan teknologi pada para remaja SMA di Kota Surabaya yakni mengakses konten pornografi. Mengakses konten pornografi juga berdampak terhadap cara berpacaran para remaja tersebut.
Hubungan antara Frekuensi Konsumsi Junk Food dan Status Gizi dengan Kejadian Dysmenorrhea pada Siswi Sekolah Menengah Pertama IT Ar-Rayyan Surabaya
Authors: Fauziah Rafita , Muniroh Lailatul , Isaura Emyr Reisha
Published: December 2023

Latar Belakang:  Saat ini masih banyak perempuan yang mengalami keluhan ketika menstruasi. Salah satunya yaitu dysmenorrhea (nyeri saat menstruasi). Dysmenorrhea dapat disebabkan karena seringnya konsumsi junk food dan kandungan lemak yang tinggi dalam junk food dapat memicu meningkatnya hormon prostaglandin. Selain itu, status gizi yang tidak normal berpengaruh pada keseimbangan hormon.  
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara frekuensi konsumsi junk food dan status gizi dengan kejadian dysmenorrhea pada siswi sekolah menengah pertama (SMP) IT Ar-Rayyan Surabaya.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian cross sectional dengan sampel yang digunakan yaitu siswi yang sudah menstruasi sebanyak 35 siswi yang dipilih dengan cara simple random sampling. Status gizi responden diukur menggunakan pengukuran antropometri untuk menentukan status gizi, sedangkan frekuensi konsumsi junk food diukur menggunakan lembar SQ-FFQ (Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire) dan status dysmenorrhea yang diukur menggunakan kuesioner berskala likert (tidak pernah – selalu). Dalam penelitian ini, analisis data menggunakan uji hubungan Spearman.
Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sebesar 57,1% siswi dengan frekuensi konsumsi junk food tergolong sering dengan 34,3% jumlah asupan lemak junk food sebesar ≥ 48,7 g, dan 54,3% siswi dengan status gizi normal. Hasil analisis data menunjukkan tidak adanya hubungan antara frekuensi konsumsi junk food (p=0,099) dan status gizi (p=0,949) dengan kejadian dysmenorrhea pada siswi SMP IT Ar-Rayyan Surabaya.
Kesimpulan: Kesimpulan penelitian ini adalah tidak adanya hubungan antara frekuensi konsumsi junk food dan status gizi dengan kejadian dysmenorrhea. Sehingga sering atau tidaknya frekuensi konsumsi junk food, dan normal atau tidaknya status gizi dapat mengalami dysmenorrhea. Disarankan bagi siswi untuk membatasi asupan junk food, dan mencapai serta menjaga berat badan normal.
Hubungan antara Kepatuhan Konsumsi Tablet Tambah Darah dan Ukuran Lingkar Lengan Atas Ibu Hamil dengan Kejadian Stunting di Provinsi Nusa Tenggara Timur
Authors: Munirah Lulu'an , Sumarmi Sri , Isaura Emyr Reisha
Published: December 2023

Latar Belakang: Stunting merupakan masalah kesehatan tertinggi di provinsi Nusa Tenggara Timur selama satu dekade terakhir. Beberapa faktor penyebab stunting yaitu kurang energi dan kepatuhan konsumsi tablet tambah darah pada ibu hamil.
Tujuan: Menganalisis hubungan antara kepatuhan konsumsi tablet tambah darah dan ukuran lingkar lengan atas ibu hamil dengan kejadian stunting di Provinsi Nusa Tenggara Timur.
Metode: Penelitian ini menggunakan data sekunder dari riset kesehatan dasar (RISKESDAS) tahun 2018. Sampel penelitian ini menggunakan anak usia 3-5 tahun dan ibu kandung tersebut sebanyak 1755 responden. Uji hubungan menggunakan Pearson Correlation test dan uji kekuatan hubungan menggunakan uji regresi logistik.
Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sebesar 72,3% ibu hamil tidak patuh mengkonsumsi tablet tambah darah dan sebanyak 23,1% ibu hamil mengalami kurang energi kronis atau lingkar lengan atas kurang dari 23 cm. Hasil analisis data menunjukkan tidak adanya hubungan antara kepatuhan konsumsi tablet tambah darah ibu hamil dengan kejadian stunting (p=0,910) dan adanya hubungan ukuran lingkar lengan atas ibu hamil dengan kejadian stunting (p<0,001).
Kesimpulan: Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat hubungan antara ukuran lingkar lengan atas ibu hamil dengan kejadian stunting di provinsi Nusa Tenggara Timur.
Analisis Risiko Ketulian Pekerja Pemotong Rumput yang Terpapar Kebisingan di PT. Pertamina (Persero) Marketing Operation Region V Terminal Bahan Bakar Minyak Tanjung Wangi
Authors: Safitrie Olga Febriana , Tualeka Abdul Rohim
Published: December 2023

Latar Belakang: Pekerja pemotong rumput merupakan pekerjaan yang berisiko mengalami ketulian akibat bising karena mesin pemotong rumput yang digendong di punggung. Paparan kebisingan terus menerus dapat meningkatkan risiko adanya gangguan pendengaran yaitu ketulian.
Tujuan: Tujuan pada penelitian ini adalah menganalisis tingkat risiko ketulian pada pekerja pemotong rumput yang terpapar kebisingan di PT. Pertamina (Persero) Marketing Operation Region V Tanjungwangi.
Metode: Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif yang menggunakan pendekatan cross-sectional yaitu penelitian dilakukan dalam satu waktu. Pengambilan sampel menggunakan teknik total sampling dengan jumlah sampel sebanyak 10 orang sebagai kelompok tidak terpapar dan 10 orang sebagai kelompok terpapar. Pengambilan data penelitian didapatkan melalui pengukuran kebisingan lingkungan, pengukuran nilai ambang dengar pekerja dan kuesioner. Serta dilakukan observasi lingkungan kerja oleh peneliti.  Selanjutnya dilakukan analisis data kuat hubungan kebisingan dengan usia pekerja, masa kerja, dan penggunaan Alat Pelindung Diri (APT) terhadap status pendengaran dengan menggunakan uji statistik pearson.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata intensitas kebisingan yang diterima oleh pekerja pemotong rumput adalah 87,43 dB, dan pada lokasi kantor sebesar 61,9 dB. Rata-rata Nilai Ambang Dengar (NAD) kelompok terpapar pada telinga kiri 17,5 dB dan telinga kanan 19,5 dB. Serta pada kelompok tidak terpapar telinga kiri 21 dB dan telinga  kanan 20,75 dB.
Kesimpulan: Kebisingan, usia, masa kerja, dan penggunaan alat pelindung telinga (APT) memiliki hubungan terhadap status pendengaran pekerja. Berdasarakan uji statistik menunjukkan nilai p>0,005 yaitu kebisingan memiliki hubungan yang lemah dengan usia, masa kerja dan penggunaan alat pelindung telinga. Saran yang diberikan pada PT. Pertamina (Persero) TBBM Tanjungwangi adalah melakukan pengawasan terhadap pemakaian Alat Pelindung Telinga (APT) pada pekerja sehingga dapat mengurangi risiko ketulian pekerja akibat paparan mesin pemotong rumput.
Kadar Protein, Seng, dan Nilai Ekonomi Gizi Muffin dengan Substitusi Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) yang Diperkaya Serbuk Wijen (Sesamum indicum
Authors: Nisa Hisma Zauharotun , Adi Annis Catur
Published: December 2023

Latar Belakang: Defisiensi zat gizi makro dan zat gizi mikro pada anak usia sekolah masih menjadi masalah gizi yang sering ditemui di Indonesi. Banyak anak Indonesia dengan asupan protein dan seng yang tidak memenuhi kecukupan harian sesuai rekomendasi. Kacang tunggak merupakan sumber protein dan jenis kacang yang banyak dijumpai di Indonesia. Wijen merupakan sumber protein dan seng yang memiliki harga lebih murah dibanding sumber seng lain. Kedua bahan tersebut berpotensi sebagai bahan substitusi dan tambahan pada muffin sebagai snack padat gizi bagi anak usia sekolah.
Tujuan: untuk mengembangkan muffin dengan substitusi tepung kecambah kacang tunggak yang diperkaya serbuk wijen untuk meningkatkan kandungan gizi protein dan seng muffin, serta untuk mengetahui nilai ekonomi gizi dari produk ini.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan desain Rangkaian Acak Lengkap yang memiliki tiga perlakuan: formula kontrol (F0), formula F2 (tepung kecambah kacang tunggak 15 gram dan serbuk wijen 15 gram), formula F3 (tepung kecambah kacang tunggak 30 gram dan serbuk wijen 20 gram). Kadar protein dan seng diperoleh dari uji analisis gizi, sementara nilai ekonomi per satuan gizi diperoleh dari perhitungan food cost dibagi kadar gizi.
Hasil: Hasil analisis gizi menunjukkan terdapat peningkatan kadar gizi pada formula F1 dan F2, dengan kadar protein dan seng tertinggi diperoleh F2 (protein 7,64 gram dan seng 1,862 miligram per 100 gram). Semua formula kecuali F0, mampu memenuhi kecukupan protein makanan kudapan dan semua formula mampu memenuhi kecukupan seng makanan kudapan anak usia 7-9 tahun. Nilai ekonomi per satuan zat gizi menunjukkan harga protein dan seng termurah diperoleh formula F2 dengan harga protein Rp 457/g dan harga seng Rp 2057/mg.
Kesimpulan: Perlakuan substitusi tepung kecambah kacang tunggak dan penambahan serbuk wijen mampu meningkatkan kandungan protein dan seng pada muffin sehingga cocok sebagai alternatif snack padat gizi bagi anak usia sekolah. Perlakuan tersebut juga membuat muffin memiliki harga protein dan seng per satuan gizi lebih murah.
Analisis Korelasi Pengetahuan Gizi, Asupan Lemak Camilan, dan Pola Konsumsi Camilan dengan Status Gizi Remaja di Surabaya
Authors: Al'aliyyu Fikriyah , Adi Annis Catur
Published: December 2023

Latar Belakang: Remaja ialah sebuah kelompok yang rentan terhadap masalah gizi karena dalam masa ini termasuk masa pertumbuhan dan perkembangan dengan adanya perubahan fisik, psikologis dan kognitif. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi status gizi seperti tingkat pengetahuan tentang gizi dan konsumsi makanan.
Tujuan: Menganalisis hubungan antara tingkat pengetahuan gizi, asupan lemak camilan dan pola konsumsi camilan dengan status gizi remaja di Surabaya
Metode: Penelitian ini ialah jenis penelitian korelasional dengan pendekatan cross sectional. Dalam studi ini, jumlah sampel ialah 64 remaja dipilih secara proporsional random sampling. Setiap variabel yang diteliti diuji dengan uji Spearman. Status gizi responden dicatat dengan pengukuran antropometri, pengetahuan gizi dengan kuesioner dan konsumsi camilan dengan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ)
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya korelasi terkait pengetahuan gizi dengan status gizi (p=0,042) dan tidak adanya korelasi terkait antara status gizi dengan asupan lemak camilan (p=0,152) dan pola konsumsi camilan (p=0,945)
Kesimpulan: Semakin tinggi tingkat pengetahuan gizi yang dimiliki remaja maka akan berpengaruh terhadap kemungkinan untuk mempunyai status gizi yang baik.
Hubungan Perilaku Makan dan Status Gizi Anak Usia Prasekolah
Authors: Ramadhani Tsamara Alifia , Muniroh Lailatul
Published: December 2023

Latar Belakang: Otonomi diri yang meningkat menyebabkan anak usia prasekolah memiliki perilaku makan yang bervariasi. Permasalahan perilaku makan pada anak dapat menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi jumlah asupan makan dan berakibat pada status gizi anak.
Tujuan: Menganalisis hubungan antara perilaku makan dengan status gizi anak prasekolah.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan desain cross-sectional. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 41 siswa. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan teknik simple random sampling. Pengumpulan data meliputi pengukuran antropometri, pengisian kuesioner Behavioral Pediatric Feeding Assessment Scale (BPFAS), dan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ). Data yang didapatkan dianalisis menggunakan software SPSS v.20.0 dengan uji korelasi pearson.
Hasil: Tidakiterdapat.hubungan.yang.signifikan.antara perilaku makan (Total Frequency Score) dengan status gizi anak usia prasekolah (p=0,069); perilaku makan (Total Problem Score) dengan status gizi anak usia prasekolah(p=0,201).
Kesimpulan: Perilaku makan tidak berhubungan dengan status gizi karena adanya variabel intervening yang dapat mempengaruhi variabel dependen pada subjek. Meskipun anak dikategorikan memiliki perilaku makan yang tidak normal, asupan sumber energi bisa didapat dari selain makanan padat, khususnya susu sehingga anak dapat terpenuhi kebutuhan energi dan proteinnya dan berpengaruh pada z-score status gizi anak tersebut.
Types of Patient Safety Incidents in Public Health Centers
Authors: Nuria Shinta , Dhamanti Inge
Published: December 2023

Background: Developing a patient safety culture in the public health center is less significant than in hospitals. According to WHO, primary care services can prevent up to 80% of injuries, which accounts for half the global burden of patient injury. Objectives: This study aims to determine the type of patient safety incidents in public health centers in Surabaya. Methods: This research is classified as descriptive-analytic research with a cross-sectional research design, used secondary data collected through the monthly reports of "Public Health Center X" located in Surabaya in the period from January to July 2022. Results: The frequency of patient safety incidents was 65 cases consisting of order entry error (10.76%), administration error (24.61%), human error (10.76%), medical error (3.07%), healthcare-acquired infection (6.15%), patient falls (18.46%), medication error (13.84%) and technical error (12.3%). Most patient safety errors were considered preventable, and 29% of the errors from human error and patient falls were viewed as having the potential to cause serious harm to the patients. Conclusions: The types of patient safety errors are mostly administration errors, that occur in the management of medical record documents.
Hubungan Pengetahuan terkait Label Gizi dengan Kebiasaan Membaca Label Gizi pada Siswa SMA Al-Islam
Authors: Islamiati Lutfia Puspaningtyas , Sumarmi Sri
Published: December 2023

Latar Belakang: Masih sedikit konsumen yang dapat memahami dan menggunakan label gizi sesuai dengan fungsinya. Hal ini dikarenakan masih rendahnya kesadaran masyarakat terkait pentingnya kegiatan membaca label gizi pada pangan kemasan akibat kurangnya keterpaparan dan pengetahuan konsumen terkait label gizi.
Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan siswa terkait dengan label gizi dengan kebiasaan membaca label gizi yang dilakukan oleh siswa SMA Al-Islam Krian.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode observasional dengan desain cross sectional. Pengumpulan data melalui wawancara menggunakan kuesioner dan dianalisis menggunakan uji Kolmogorov smirnov dan uji spearman. Responden penelitian merupakan 250 siswa yang dipilih dengan teknik Proportional Random Sampling dari dafar siswa yang ada.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan 54,8% siswa terpapar informasi terkait label gizi dengan baik, 66% siswa berpengetahuan label gizi cukup baik, dan 68,8% siswa memiliki kebiasaan membaca label gizi cukup baik. Dari uji yang telah dilakukan, tidak terdapat hubungan signifikan antara pengetahuan terkait label gizi dan kebiasaan membaca label gizi dengan p-value sebesar 0,124.
Kesimpulan: Dari penelitian ini disimpulkan bahwa mayoritas siswa telah terpapar informasi terkait label gizi, memiliki pengetahuan cukup baik terkait label gizi, dan memiliki kebiasaan membaca label gizi cukup baik, namun tidak terdapat hubungan signifikan antara variabel pada hubungan antara variabel pengetahuan terkait label gizi dengan kebiasaan membaca label gizi.
Risk Factors for Diphtheria Incidence in East Java: Underweight Status, Coverage of DPT-HB-HiB3 (2019-2021 Period)
Authors: Suratno Shafa Ainunnissa , Hendrati Lucia Yovita
Published: December 2023

Background: One of the efforts to tackle diphtheria is by giving DPT-HB-HiB3 immunization and improving nutritional status, especially in increasing toddler weight. East Java Province has experienced a decrease in DPT-HB-HiB3 immunization coverage in 2020 and 2021 and has experienced an increase in the amount of underweight status in 2020.
Objectives: The purpose of this study is to describe the relationship between diphtheria incidence and underweight status and DPT-HB-HiB3 immunization coverage in 38 districts/cities in East Java Province in 2019-2021.
Methods: The method in this study used a population correlation study design to analyze secondary data from the 2019-2021 East Java Province Health Profile Book, which was processed using the Health Mapper and SPSS applications.
Results: In 2019, there was a relationship between underweight status and the incidence of diphtheria (0.479) and there was a relationship between DPT-HB-HiB3 immunization coverage and the incidence of diphtheria (0.531). In 2020, there is no relationship between underweight status and the incidence of diphtheria (0.065) and there is no relationship between DPT-HB-HiB3 immunization coverage and the incidence of diphtheria (0.275). In 2021, there is no relationship between underweight status and the incidence of diphtheria (0.050) and there is no relationship between DPT-HB-HiB3 immunization coverage and the incidence of diphtheria (0.258).
Conclusions: The coverage of DPT-HB-HiB3 immunization and the amount of underweight status were both associated with diphtheria incidence in 2019, while the coverage of DPT-HB-HiB3 immunization and the amount of underweight status were both not associated with the incidence of diphtheria in 2020 and 2021.
Aplikasi Generalized Poisson Regression untuk Memodelkan Faktor yang Mempengaruhi Jumlah Kasus Baru Difteri di Provinsi Jawa Timur Tahun 2018
Authors: Badriawan Muhammad Jefri , Melaniani Soenarnatalina
Published: December 2023

Latar Belakang: Difteri adalah penyakit infeksi akut yang disebabkan bakteri Corynebacterium diphteriae. Kasus difteri menyebar di hampir seluruh wilayah di Indonesia.  Tahun 2018 jumlah kasus difteri tertinggi di Jawa Timur sebesar 695 kasus dengan Case Fatality Rate (CFR) sebesar 1,44%. Faktor lingkungan dan perilaku dapat menjadi penyebab penyebaran penyakit difteri.
Tujuan: Tujuan penelitian adalah mengaplikasikan Regresi Generalized Poisson untuk mengidentifikasi faktor yang mempengaruhi kasus difteri pada tahun 2018.
Metode: Penelitian menggunakan data sekunder yang telah dipublikasikan oleh Dinas Kesehatan Provinsi melalui data dari profil kesehatan Provinsi Jawa Timur tahun 2018. Populasinya adalah penduduk di Provinsi Jawa Timur pada tahun 2018 yang wilayahnya terdiri dari 38 kabupaten/kota. Sampel dalam penelitian adalah penderita Difteri di Provinsi Jawa Timur pada tahun 2018. Variabel yang digunakan pada penelitian adalah jumlah kasus difteri sebagai variabel dependen. Variabel independennya adalah kepadatan penduduk, persentase rumah sehat, persentase rumah tangga berperilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), dan persentase imunisasi dasar lengkap. Analisis data yang digunakan dalam penelitian adalah Generalized Poisson Regression.
Hasil: Hasil penelitian mendapatkan model terbaik Kasus Difteri = exp [2,995+ 0,01381 (rumah tangga PHBS)]
Kesimpulan: Kesimpulan dari penelitian ini adalah variabel yang signifikan mempengaruhi kasus difteri di Provinsi Jawa Timur tahun 2018 adalah rumah tangga PHBS.
Evaluasi Sistem Surveilans Hipertensi dengan Pendekatan Atribut di Kota Semarang
Authors: Noor Najla Salsabila
Published: December 2023

Latar Belakang: Surveilans (surveillance) merupakan kegiatan pengumpulan, pengolahan, analisis data kesehatan secara sistematis dan terus menerus serta diseminasi informasi tepat kepada pihak berkepentingan sehingga dapat diambil tindakan yang tepat. Surveilans hipertensi mengalami perubahan kenaikan yang dinamis di tahun 2019. Walaupun mengalami perubahan dinamis tetapi angka kasusnya semakin besar. Dengan demikian meningkatnya prevalensi penderita hipertensi menjadikan surveilans hipertensi begitu penting dilakukan.
Tujuan: untuk mengetahui hasil penilaian terhadap surveilans hipertensi yang telah dilakukan.
Metode: Pendekatan penelitian dilakukan dengan penelitian kualitatif-evaluatif. Variabel dalam penelitian ini adalah kesederhanaan, fleksibilitas, penerimaan, sensitivitas, nilai prediktif positif, keterwakilan, ketepatan waktu, stabilitas, dan kualitas data. Desain penelitian ini adalah evaluasi surveilans hipertensi dan metode pengumpulan data dilakukan dengan observasi dan wawancara.
Hasil: data yang dikumpulkan terbatas hanya dari data pasien/penderita yang datang ke Puskesmas serta dari instansi lain yang dilibatkan, belum melibatkan penderita hipertensi secara mandiri/individual; data di Puskesmas bisa terkumpul tepat waktu sesuai batas tanggal yang di minta oleh Dinas Kesehatan Kota Semarang; sistem surveilans hipertensi masih sangat sederhana; isian pada sistem surveilans hipertensi juga mudah diterima oleh badan-badan yang ikut terlibat dalam pengambilan data, memiliki fleksibilitas data ketika terkait dengan perubahan biaya, tenaga, dan waktu; dan sistem surveilans hipertensi ini memiliki stabilitas berdasar mekanisme pengumpulan datanya.
Kesimpulan: Sistem surveilans hipertensi Kota Semarang masih mengandalkan mekanisme pengumpulan data berbasis petugas, belum berbasis masyarakat (penderita hipertensi), dan Pengumpulan data bisa tepat waktu menggunakan format isian yang sederhana serta capaian surveilans di semua atributnya memiliki kualitas baik.
Analisis Risiko Kesehatan Penggunaan Bahan Kimia di Unit Laboratorium Pendidikan Pontianak
Authors: Sultan Astaman , Badriyah Lailatul , Widjajati Noeroel
Published: December 2023

Latar belakang: Kualitas Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) laboratorium harus  terus ditingkatkan. Upaya yang bisa dilakukan  adalah melakukan penilaian risiko untuk mengetahui tingkat risiko penggunaan bahan kimia, mengetahui risiko berada pada tingkat yang dapat diterima atau tidak dan mengetahui upaya pengendalian risiko. Usaha pengendalian yang efektif akan meningkatkan produktivitas kerja serta mengurangi kecelakaan kerja dan penyakit akibat kerja.
Tujuan:  Mempelajari tingkat risiko kesehatan penggunaan bahan kimia di Unit Laboratorium Pendidikan Pontianak
Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif untuk menilai risiko kesehatan penggunaan bahan kimia. Penelitian menggunakan modifikasi standar AS/NZS 4360:2004 dan penilaian risiko bahan kimia Universitas Arizona 2007. Penelitian dilakukan dalam waktu 1 bulan. Sampel berjumlah 24 bahan. Data dianalisis secara deskriptif dengan mendata dan mengidentifikasi bahan kimia berdasarkan konsekuensi kesehatan, kemudian menganalisis risiko bahan kimia berdasarkan standard dan menentukan tingkat risiko bahan kimia
Hasil: 21 (87,5%) bahan kimia masuk dalam kategori extreme risk dan risiko terkecil dari bahan kimia yaitu ada pada tingkat high risk sebanyak 3 (12,5%) bahan kimia.
Kesimpulan: Tingkat risiko kesehatan penggunaan bahan kimia berada pada kategori extreme risk. Perlu dilakukan pengendalian risiko berupa penyediaan sarana K3 sesuai standar, penataan bahan kimia, mengstandarkan kemampuan / daya hisap dari exhaust fan lemari asam, pemasangan ventilasi, melengkapi MSDS bahan kimia, pembentukan tim P3K dan emergency respon, pengadaan pelatihan kepada laboran, penyediaan menu makanan untuk detoksifikasi, penyusunan safety induction, dan penyerahan laporan hasil analisis risiko kepada pengambil kebijakan untuk ditindak lanjuti.
Analisis Sisa Makanan terhadap Kepuasan Pelayanan Makanan pada Pasien Rawat Inap di Rumah Sakit Islam Jemursari Surabaya
Authors: Lestari Rizki Hayyu , Ayuningtyas Putri Ramadhani , Pratiwi Azizah Ajeng , Prasetyo Agung
Published: December 2023

Latar Belakang: Banyaknya sisa makanan pasien di rumah sakit menggambarkan pemberian makanan yang kurang optimal, sehingga sisa makanan dapat dijadikan sebagai salah satu indikator untuk mengevaluasi keberhasilan dalam pelayanan gizi di rumah sakit. Tingginya angka sisa makanan dapat mengakibatkan asupan gizi tidak adekuat hingga malnutrisi pada pasien.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sisa makanan terhadap kepuasan pelayanan makanan pada pasien rawat inap.
Metode: Penelitian analisis deskriptif dengan desain studi cross sectional. Cara pengambilan sampel pada penelitian ini adalah simple random sampling, dengan jumlah sampel sebanyak 30 orang. Penelitian ini menggunakan variabel dependen yaitu kepuasan pelayanan makanan pada pasien rawat inap dan variabel independen yaitu sisa makanan pada pasien rawat inap berupa makanan pokok, lauk hewani, lauk nabati, sayur. Instrumen pengambilan data penelitian ini adalah dengan observasi sisa makanan dilakukan dalam satu kali makan dalam satu hari, kuesioner survei kepuasan, dan wawancara kepada kepala instalasi gizi.
Hasil: Dalam penelitian ini ditemukan rata-rata persentase sisa makanan pasien rawat inap tertinggi pada makanan pokok (28%) dan paling sedikit pada lauk hewani (12,5%). Sisa makanan pada pasien lansia (45,83%) dan anak (39,28%) tergolong tinggi apabila dibandingkan dengan batas standar yaitu ≤20%. Sebagian besar pasien mengeluhkan makanan yang disajikan di rumah sakit warna makanan kurang menarik, porsi kebanyakan, suhu sudah dingin, dan makanan kurang bervariasi.
Kesimpulan: Sisa makanan pasien rawat inap pada lansia dan anak di Rumah Sakit Islam Jemursari Surabaya masih tergolong tinggi, sehingga diperlukan adanya upaya perbaikan pelayanan gizi. Evaluasi dan peningkatan mutu pelayanan terhadap penyelenggaraan makanan di rumah sakit dapat menurunkan sisa makanan dan meningkatkan kepuasan pada pasien rawat inap.
Hubungan Kelainan Refraksi, Durasi Melihat Layar dan Durasi Istirahat dengan Kejadian Computer Vision Syndrome pada Pekerja Operator Minegem PT. F
Authors: Ababil Armaniel , Mukono J.
Published: December 2023

Latar Belakang: PT. F merupakan perusahaan pertambangan bawah tanah yang memiliki risiko tinggi dalam pekerjaannya. PT. F menggunakan sistem pengambilan material tambang dengan kendali truck LHD (load, haul, dump) jarak jauh menggunakan sistem minegem. Pekerja operator minegem memiliki sistem kerja 1 shift 12 jam/hari dengan pendukung kerja berupa monitor >2 monitor setiap operator dan juga pengendalian minegem dengan menggunakan joystick. Kondisi tersebut membuat adany risiko untuk terjadinya computer vision syndrome pada pekerja operator minegem.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mencari faktor risiko yang berhubungan dengan kejadian computer vision syndrome pada pekerja operator minegem PT. F Pada Tahun 2023.
Metode: Metode yang digunakan merupakan penelitian analitik observasional dengan pendekatan cross-sectional. Metode pengambilan data dengan observasi dan juga pengisian kuisioner yang sudah divalidasi. Pengambilan sampel dengan Teknik random sampling dari kalkulasi menggunakan rumus slovin.
Hasil: Dari penelitian yang dilaksanakan menunjukan bahwa variabel yang memiliki hubungan yang signifikan dengan kejadian computer vision syndrome adalah variabel kelainan rerefraksi (p-value =0,027) dan durasi istirahat di sela penggunaan komputer (p-value =0,041).
Kesimpulan: Kelainan rerefraksi dan durasi istirahat di sela penggunaan komputer memiliki hubungan yang signifikan dengan kejadian computer vusion syndrome pada pekerja operator minegem pada tahun 2023, Perusahaan diharapkan untuk memberikan informasi mengenai ergonomic pada pekerja operator minegem dan juga membuat gerakan 20-20-20 pada pekerja untuk mengurangi kemungkinan terjadinya computer vision syndrome pada pekerja operator minegem PT. F.
Analisis Cemaran Makanan dengan Kandungan Methanyl Yellow di Kota Banyuwangi
Authors: Putri Eka Zuristia , Yudhastuti Ririh
Published: December 2023

Latar Belakang: Makanan merupakan kebutuhan manusia yang paling mendasar untuk bertahan hidup. Cemaran makanan juga dapat berupa cemaran yang berasal dari BTP (Bahan Tambahan Pangan) dan penambahan bahan berbahaya yang disalahgunakan dalam pangan. Pengawasan terhadap bahan berbahaya yang disalahgunakan dalam pangan. Berdasarkan Peraturan Bersama Menteri Dalam Negeri RI dan Kepala BPOM RI Nomor 43 Tahun 2013 dan Nomor 2 Tahun 2013 tentang Pengawasan Bahan Berbahaya yang Disalahgunakan Dalam Pangan, salah satunya dilakukan terhadap jenis bahan berbahaya dengan pewarna kuning metanil (methanil yellow).
Tujuan: Penelitian dilakukan untuk mengetahui kandungan metanyl yellow yang digunakan dalam makanan yang beredar di pasar-pasar tradisional dan supermarket di kota Banyuwangi dengan pengambilan sampel secara acak.
Metode: Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pengujian kualitatif dimana peneliti dapat mengidentifikasi zat warna methanyl yellow yang terkandung pada bahan pangan dengan menggunakan pengujian dengan membandingkan warna uji dengan warna methanyl yellow. Pengujian cemaran makanan dilaksanakan di ruang laboratorium kesehatan lingkungan SIKIA Universitas Airlangga Banyuwangi pada hari Selasa, 26 Februari 2019 pukul 11.00-14.40 dengan pengambilan sampel secara acak.
Hasil: Pengujian kandungan methanyl yellow dalam sampel makanan didapatkan hasil yaitu  dari 15 sampel yang diuji antara lain jelly kuning di pasar Banyuwangi, kerupuk kuning di pasar Blambangan, bumbu soto di pasar Blambangan, bubuk kunyit di pasar Blambangan, kerupuk kuning di pasar Blambangan, bumbu soto di pasar blambangan, mie kuning di taman blambangan, minuman merk “Floridina”, serbuk minuman merk “Marimas Jeruk”, mie kuning basah di dekat taman Blambangan, bumbu gule dekat taman Blambangan, bumbu instan merk “racik ayam goreng”, jelly kemasan di toko kelontong, kerupuk kuning di pasar Cungking, serbuk minuman merk “Finto” di toko kelontong.
Kesimpulan: Hasil pengujian sampel diperoleh hasil dari 15 sampel pengujian menjelaskan bahwa tidak terdapat satu sampel pun yang mengalami perubahan warna atau dalam arti lain adalah semua sampel bebas dari pewarna methanyl yellow.