bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Coffee Tourism Development Potential in Banyuwangi Regency, East Java
Authors: Basalamah Anwar , Abdillah Fitri , Susanto Shandy , Permata Stella , Windawaty Herry
Published: May 2024

Cultural diversity and local wisdom become a promising attraction in advancing Indonesian tourism. Coffee Tourism is one of the tourist attractions that can offer a unique travel experience. The aim of this research is to know the potential and strategy of development of Coffee Tourism in Banyuwangi district, East Java. Using qualitative research methods, data processing is carried out through observations, interviews and documentation related to the potential and development strategies of Coffee Tourism in the region.  Sample on this study was more focused on stakeholders related to coffee tourism, such as local governments, local tourism agencies, coffee farmers, coffee entrepreneurs, coffee-based micro business, and tourists. This study focuses on four dimensions of tourist attraction components: attractions, accessibility, amenities, and ancillary services. The study's findings indicate that Banyuwangi Regency's tourism attraction component has sufficient potential as a coffee tourism. The four tourist attraction components in the Banyuwangi district have generally met the requirements for the development of coffee tourism, despite some remaining flaws. Because of Banyuwangi's distinct cultural advantages, coffee tourism in this region can be intriguing and promising
Strategi Pengembangan Daya Tarik Wisata Air Terjun (Curug) Di Desa Curugrendeng Kecamatan Jalancagak, Subang, Jawa Barat
Authors: Primanty Annisa
Published: May 2024

Desa Curugrendeng merupakan salah satu desa potensial yang ada di Kecamatan Jalancagak, kabupaten subang. Desa Curugrendeng terletak di daerah pegunungan dan berbukit-bukit, berada pada ketinggian 500 m dari permukaan laut dengan jarak ke kota kecamatan yaitu 3 Km dan ke ibu kota kabupaten 17 Km. Sesuai dengan Topografi Desa Curugrendeng, terdapat sumber mata air bagi kehidupan masyarakat Desa Curugrendeng yaitu mata air Teja, Cicerewed dan Cimutan. Terdapat pula potensi daya tarik wisata yang ada di desa Curugrendeng yaitu air terjun (curug) Curugrendeng. Pengembangan potensi wisata air terjun di Desa Curugrendeng membutuhkan strategi yang tepat sasaran Selain dari curug ini pun terdapat beberapa objek yang bisa dijadikan potensi wisata, diantaranya pertanian sebagai kawasan agrowisata yaitu : Area Pertanian, Area Perkebunan, Area Peternakan, Lingkungan Seni Dan Upacara Ruwatan Bumi yang anggap sebagai Hari Krida Pertanian.. Penelitian Ini bertujuan untuk 1) mengetahui potensi wisata daya tarik wisata air terjun di wilayah Desa Curugrendeng Di Kecamatan Jalancagak, Subang, Jawa Barat, Indonesia berdasarkan analisis SWOT 2) Menentukan strategi pengembangan daya tarik wisata air terjun di Desa Curugrendeng, Kecamatan Jalancagak, kabupaten subang. Penelitian Ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis yang digunakan untuk mengetahui rumusan strategi pengembangan daya tarik wisata air terjun menggunakan analisis SWOT. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: 1) Desa Curugrendeng memiliki potensi sumber daya alam berupa potensi alam (curug, pertanian, perkebunan), peternakan, lingkungan masyarakat, seni dan budaya yang dapat dikembangkan sebagai salah satu daya tarik wisatawan sebagai Desa wisata dengan memanfaatkan kekuatan dan berkonsentrasi pada peluang pengembangan produk, meningkatkan strategi promosi, dan bekerjasama dengan stakeholder. Daya tarik wisata yang diunggulkan dan menjadi nama serta identitas desa ini adalah air terjun Curugrendeng.  2) Strategi pengembangan daya tarik wisata air terjun oleh Desa Curugrendeng berupa pengembangan serta memperbaiki berbagai komponen meliputi atraksi wisata, aksesibilitas, fasilitas, kelembagaan, dan pelestarian lingkungan untuk meningkatkan wisatawan. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa potensi dan strategi wisata dilihat dari klasifikasi pengoptimalan pengelolaan masing-masing air terjun di Desa Curugrendeng. Selain itu strategi lainnya adalah peningkatan kapasitas SDM melalui pelatihan-pelatihan, menjalin kerjasama dengan kelembangaan, pemerintah daerah dan investor/stakeholder, pengembangan sarana prasarana berupa fasilitas umum dan infrastruktur, bantuan modal usaha, serta pengembangan Desa Curugrendeng dalam hal strategi branding/promosi secara efektif melalui media digital.
Enhancing Heat Exchangers with Graphene as Al2O3 Nanofluid Coatings
Authors: Biswajit Choubey  , H.S. Sahu
Published: May 2024

A well-designed heat exchanger improves the effectiveness of the heat exchanger. A hairpin heat exchanger resembles a hairpin when a shell-and-tube heat exchanger with a single-pass unit is folded in half, which can be used where space is a constraint. Design, CFD analysis and evaluation of various parameters of hairpin heat exchanger with graphene layer and its comparison with hairpin heat exchanger without graphene layer is the main aim of this paper. The heat exchanger is modified with the addition of a graphene layer on both the side (inner and outer side) of the tube of the heat exchanger. Graphene is an allotropic form of carbon having a single layer of atoms distributed in a 2-D honeycomb lattice. The coefficient of thermal conductivity of graphene is very high as compared to other materials. In addition to it, nanofluid Al2O3 is introduced as cold fluid. Nanofluids are colloidal suspensions made of nanoparticles in some base fluid. ANSYS FLUENT 2020 has been used to model the geometry and to perform numerical simulation. Turbulent flow conditions were used to analyse the heat exchanger. CFD analysis has been done on hairpin heat exchangers using graphene layer. The results indicate that the high thermal conductivity of graphene increases rate of heat transfer, and the numerical value of convective heat transfer coefficient is also high.
Fire Detection Systems Using Feature Entropy Guided Neural Network
Authors: S K. Ahmed Mohiddin  , I T V V S N S Pravallica  , K. Pujitha  , D. Nandini  , S. Preetham
Published: May 2024

Fire detection from video has become possible and more feasible in prevention of fire disaster due to deep convolutional neural networks (CNNs) and embedded processing hardware. Artificial intelligence (AI) methods generally require more computational time and hardware with powerful graphical processing unit (GPU). In this paper, we propose cost-effective deep CNN architecture for fire detection from video with respect to computational performance of Jetson Nano from NVIDIA. In our paper we compare CNN networks (AlexNet and SqueezeNet) with our proposed CNN architecture. The proposed CNN architecture finds equilibrium between efficiency and accuracy for target system (Jetson Nano). We used CNNs which show high accuracy and low loss.
Credit Scoring System Using Machine Learning
Authors: Abhishek Kumar  , Abhijeet Kumar  , Aditya Kumar Singh  , Ms. Nikita
Published: May 2024

This research paper offers a comprehensive examination of credit scoring systems. We will explore the current methodologies employed, the challenges encountered, and potential avenues for improvement. Credit scoring plays a critical role in financial decision-making, impacting both individual access to credit and lender risk management strategies. The paper will analyze traditional credit scoring models alongside emerging trends designed to enhance the accuracy and fairness of credit assessments. Additionally, we will discuss the ethical considerations surrounding credit scoring and propose recommendations for future advancements.
The introduction of Paulownia (Paulownia tomentosa Steud.) and the prospects of its use in the conditions of Stavropol
Authors: Kozhevnikov V. I. , Koltsov A. F. , Grishchenko E. N. , Shchegrinets N. V.
Published: May 2024

Paulownia tree are one of the plants that have the property of extremely rapid accumulation of plant mass. In this regard, interest in this tree culture has increased significantly in recent years. The purpose of this work is to study the adaptive capabilities of P. tomentosa in the conditions of Stavropol and the prospects for its further use for economic purposes and landscaping of the region. The object of the study was the plants of the collection of the Stavropol Botanical Garden (SBG). Archival data and accounting documentation were used to review the history of the introduction of Paulownia. Biometric measurements of plants were performed according to N.P. Anuchin (1982). The integral assessment of the prospects for the introduction of Paulownia plants was carried out according to the scale of P.I. Lapin and S.V. Sidneva (1973), modified and supplemented by M.A. Koltsova (1983). P. tomentosa has been introduced into the SBG since 1984. Currently, there are several groups of adult Paulownia specimens of various origins in the SBG. The height of adult trees in them varies from 4.3 to 9.0 m, the trunk diameter is from 2.7 to 19.5 cm. The growth of annual shoots reaches 120 cm. The article presents the timing of flowering and fruiting of Paulownia, the peculiarities of the development of culture when grown under different conditions. The methods of reproduction are described: seed and vegetative. P. tomentosa belongs to thermophilic plants — it starts and ends the growing season late. The lignification of annual shoots does not take place fully, as a result of which they are damaged by frosts. Young plants need winter shelter, and in the summer they need sufficient moisture. According to the conducted integral assessment, P. tomentosa belongs to the group of less promising species in the conditions of the SBG, but can be grown as a solitare and in a little groups.
The influence of agrometeorological factors on the duration of vegetation and the yield of the green mass of the Sudanese grass Zemlyachka line
Authors: Balun O. V. , Shkodina E. P.
Published: May 2024

Relevance. In modern realities, reliable sources of cheap and high-quality feed are needed. Changing weather conditions  have  a  great  impact  on  crop  yields.  The  paper  analyzes  the  influence  of  the  weather  conditions  of the region on the introduced Sudanese grass of the Zemlyachka line.

Results. As a result of the studies, the average duration of interphase periods in the Sudanese grass Zemlyachka line was established, correlations of the duration of interphase periods on the sum of active temperatures,  precipitation  and  hydrothermal  coefficient  are  found.  It  has  been  established  that  at  the  initial  stage, high  amounts  of  active  temperatures  are  vital  for  the  development  of  the  Sudanese  grass  of  the  Zemlyachka, and the presence or absence of precipitation during this period does not significantly affect the duration of   the phases. Low average daily temperatures lead to an increase in the duration of interphase periods, as well as to an increase in the sum of the active temperatures of the periods. An increase in precipitation at the middle  stage  of  ontogenesis  leads  to  its  elongation.  A  close  correlation  has  been  established  between  the yield of  green mass and the sum of active temperatures during the periods “sowing — shoots” (r. = 0.8) and “shoots   — exit into the tube” (r = 0.77), as well as on the duration of the period “shoots — entry into the tube” (r  =  0.93).  The  average  yield  of  green  mass  over  the  years  of  research  was  46.2  t/ha,  the  Sudanese  grass  Zemlyachka  is  a  good  source  of  feed.  The  life  cycle  of  a  culture  in  the  conditions  of  the  region  remains,  as  a rule, unfinished, seeds must be purchased from producers from the southern regions.
Phytomonitoring of medicinal plants: pests and diseases in the VILAR botanical garden
Authors: Kovalev N. I. , Savchenko O. M.
Published: May 2024

Medicinal plants represent a separate group of plants that requires an environmentally safety approach to their protection from harmful organisms. The biotic factor significantly affects on the productivity of medicinal plants and the quality of medicinal raw materials obtained from them.

The VILAR Botanical Garden is a unique scientific and crop production site, its main task is the conservation of rare species of medicinal plants, as well as the development agrotechnologies for species recently taken from nature, or another regions and countries. However, when we growing plants in biocollections on one place for a number of years, there is quite favorable conditions for the reproduction of pests and the spread of diseases. The monitoring results make it possible to monitor and predict the condition of crops on experimental plots and in biocollections. At the same time, a purposeful systematic study of plant pests and diseases in the VILAR Botanical Garden has not been carried out in recent years. Our studies was conducted in 2022–2023 years on 63 species of medicinal plants and allowed to clarify the species composition of pests, including 26 species of phytophages and 9 species of pathogenic fungi. The phytosanitary condition of the regions of the Botanical Garden and the crops on the experimental field was satisfactory, there was no loss of species or crops from the collection due to severe disease or pest damage. Representatives of the family of leaf beetles (Chrysomelidae) and true aphids (Aphididae) had the greatest prevalence among pests, among the diseases — powdery and rusty.
METHODS FOR DEVELOPING, ANALYZING AND FORECASTING OPTIONS FOR MANAGEMENT DECISIONS IN THE PROCESS OF THEIR ADOPTION
Authors:   National Transport University, Kovalenko Oleksii
Published: May 2024

Methods for managerial decision-making in the process of decision-making are considered. Management decisionmaking tools are studied in the field of management and analysis. They include methods, models and approaches that help managers make informed decisions. Decision-making in any organization is a key task. It begins with determining the type of activity and strategic issues, without which the existence of the enterprise becomes impossible. Managers are guided by decision-making to minimize possible risks and achieve strategic goals. To make optimal decisions, it is necessary to carefully analyze all existing risks and optimize the decision-making process. To achieve successful solutions to these problems, it is necessary to conduct a comprehensive analysis of management decision-making methods. It is noted that the effectiveness of a decision depends on the decision-making methods. Since the stages of development and adoption of a management decision form a full cycle of the management decision-making process. At the same time, the composition and content of the stages depends on the specific management problem. The effectiveness of a managerial decision is determined by the methods used in the process of its adoption and implementation at an enterprise. The stages of development and adoption of a managerial decision from the point of view of different scientific schools are considered. The basic requirements for a managerial decision in the process of management activity are characterized, namely, realism, specificity, informativeness, and consistency. The peculiarities of applying these terms in relation to management decisions made at an enterprise are analyzed. A review of existing technologies for developing and making management decisions in the enterprise management system is carried out. The range of research methods for substantiating the adoption, development and implementation of a management decision is grouped into classes. The article also discusses the variety of decision-making methods, from those based on the intuition and experience of managers to formalized methods that use mathematical tools. This work is important for understanding and improving the decision-making process in various areas of management.
PERCEPTION OF EDIBLE INSECT DISHES BY CONSUMERS OF HOSPITALITY INSTITUTIONS
Authors:   V.I. Vernadskyi Taurida National University, Petrovska Iryna , Tarasiuk Halina ,   Zhytomyr Polytechnic State University, Chahaida Andrii ,   Zhytomyr Polytechnic State University
Published: May 2024

It has been determined that in modern conditions, growing insects for food usually requires much fewer resources than meat production, while edible insects can also complement other diets and provide the necessary nutrients into the body. The historical features of the use of insects as part of the human diet are considered. Three types of insect breeding have been identified: wild cultivation, semi-domestication and closed cultivation. It has been estimated that more than 2000 species of edible insects are consumed today worldwide. A comparative analysis of the composition of meat of slaughter animals and insects was carried out, it was determined that the content of individual nutrients differs significantly both in meat and in insects, while some of the edible species of insects have a higher energy value, a higher content of protein, fat, polyunsaturated fatty acids and cholesterol, compared to the meat of slaughter animals, but at the same time the content of insects is lower saturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, thiamine, niacin, cobalamin, iron. The encouragement of insect consumption in food is characterized. and the United Nations Agricultural Organization (FAO) because of its environmental and human health benefits. The main ways of eating insects and the problem of allergenicity on insects are highlighted. The most commonly used species of insects for food are characterized. The problems of the impact of environmental pollution on the nutritional quality of insects are highlighted. The factors that need to be given importance to provide scientifically based recommendations for the development of environmentally sustainable production of edible insects for consumption, including the production and delivery of feed, product processing, are characterized. Trends in the development of the market for insect food products have been determined. Ways to increase consumer perception of edible insects are proposed. The results of a survey of the attitude of Ukrainian youth to the consumption of edible insects based on a survey are presented. It is concluded that the consumption of alternative proteins from insects is one of the ways to solve the problems of environmental protection, and edible insects can potentially become one of the sources of food in countries that do not have such cultural traditions, but for this insect-based food products to be similar to existing products, pleasant to the taste and have no visible signs of replacing traditional ingredients.
STRATEGIC ACCOUNTING DESIGN IN THE CORPORATE ARCHITECTURE DEVELOPMENT MANAGEMENT
Authors:   Simon Kuznets Kharkiv National University of Economics, Pylynenko Andriy , Tyrinova Maria ,   Simon Kuznets Kharkiv National University of Economics
Published: May 2024

In the contemporary digital economy, there is a heightened need for deeper integration of accounting practices with corporate strategy. Strategic accounting provides critically important information that assists management in making decisions aimed at long-term development. However, it is the role of corporate architecture, as a pivotal player in coordinating and aligning technological and business processes, that necessitates the consolidation of all types of information. This article aims to develop the theoretical and methodological foundations for organizing strategic accounting as an element of architectural modeling and to enhance the functionality of the accounting process as a component of corporate architecture development. The hypothesis of this study posits the need for the regulation of continuous improvement processes in accounting within projects aimed at developing or revising components of the corporate architecture. The methodological framework of functional modeling IDEF0 was employed, which allowed for the representation of corporate architecture parameters and the outcomes of architectural decisions as benchmarks for the organization of strategic accounting. The developed model transforms the generalized representation of TOGAF and BIZBOK standard elements into architectural decisions. These decisions serve as benchmarks and define the parameters for organizing strategic accounting. Importantly, strategic accounting is not a rigid process, but one that is incorporated into cycles of continuous improvement. It responds to revisions of decisions concerning elements of corporate architecture, ensuring its adaptability and consistent evolution with the dynamic changes within the corporate architecture. The practical implementation of strategic accounting is realized through the guidelines of the Balanced Scorecard (BSC) concept, the benchmarks of which are also reviewed synchronously in the cycles of the accounting process. In this case, the BSC is not just a theoretical concept, but a practical working product of the organizational process. It is presented to the rest of the model’s blocks as one of the top-down regulatory arrows, ensuring its effectiveness in guiding our strategic decisions.
МОДИФІКАЦІЯ МЕТОДУ НИТЕЙ С ВИКОРИСТАННЯМ ГАМА АЛГОРИТМУ ДЛЯ ПОБУДОВИ ТОПОЛОГИЧНОГО МАЛЮНКУ ГРАФУ
Authors: Сгадов C. О.
Published: May 2024

В цій роботі розглядається модифікований алгоритм методу ниток, призначений перевірки графа на планарність з одночасним побудовою топологічного малюнка плоского графа як системи ізометричних циклів і списків обертання вершин графа. Отримання обертання вершин графа одразу вирішує дві найважливіші задачі: завдання перевірки графа на планарність та завдання побудови топологічного малюнка плоского графа. Отримана в результаті роботи алгоритму система ізометричних циклів графа індукує обертання вершин опису топологічного малюнка плоского графа з метою подальшої візуалізації. Топологічний малюнок плоскої частини графа дозволяє описувати процес планаризації методами алгебри, не виробляючи ніяких геометричних побудов на площині. Представлений алгоритм заснований на розбудові опорного циклу та побудові списку зворотних маршрутів. Основою розрахунку є побудова матриці фундаментальних циклів на підставі побудови остовного дерева графа методом пошуку в глибину. З матриці фундаментальних циклів проводися виділення ланцюгів, які утворюють маршрути. Для отримання системи ізометричних циклів використовують вбудовування маршрутів за допомогою модифікованого гамма алгоритму. Адаптована версія гамма алгоритму у додатку методу ниток дозволяє вбудовувати в цикли графа утворюють маршрути ланцюга та спрощує завдання пошуку відповідних для цього циклів. Адаптація гамма алгоритму включає додатковий прогностичний індекс визначення можливості вбудовування в даний цикл наступних шляхів. Планаризация графів є найважливішим підзавданням під час вирішення безлічі актуальних прикладних завдань, як-то проектування складних виробів і систем, плоских конструктивів, аналіз соціальних мереж та інших.
НЕБЕЗПЕКИ ТА ЗАГРОЗИ: ВПЛИВ ТОКСИКАНТІВ НА ЯКІСТЬ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ
Authors: Вогнівенко Л. П. , Стасюк Ю. І.
Published: May 2024

Забезпечення безпеки та якості молочних продуктів є надзвичайно важливим завданням для споживачів та виробників. Однак, небезпека забруднення молочних продуктів токсикантами може стати серйозною загрозою для здоров’я споживачів. Фізичні та хімічні забруднення можуть виникнути на будь-якому етапі виробництва та постачання молочних продуктів, і їх виявлення та контроль вимагають уважності та системного підходу. У цій статті ми детально розглянемо різноманітні типи токсикантів, їхній вплив на якість молочних продуктів та можливі наслідки для здоров’я споживачів. Фізичні токсиканти можуть включати чужорідні тіла, такі як пил, волосся та фрагменти упаковки, а також металеві забруднення, зокрема свинець, кадмій та ртуть. Хімічні токсиканти включають пестициди та гербіциди, антибіотики, гормональні речовини, важкі метали та інші хімічні забруднення, такі як діоксини та пластикові розчинники. Молочні продукти можуть бути забруднені на різних етапах виробництва та постачання. Забруднення може виникати через недоліки у виробництві, навколишнє середовище або внаслідок використання хімікатів та антибіотиків у тваринництві. Негативний вплив токсикантів може виявлятися у вигляді зміни смаку та запаху молочних продуктів, порушення їхньої корисної властивості та загрози для здоров’я споживачів. Деякі токсиканти можуть накопичуватися в організмі людини та викликати серйозні захворювання. Для виявлення та контролю рівня токсикантів у молочних продуктах використовуються різноманітні методи, включаючи хімічні аналізи, біологічні тести та системи моніторингу якості. Нормативні вимоги та стандарти щодо максимально допустимих рівнів токсикантів у молочних продуктах, а також контроль якості на рівні виробництва, грають важливу роль у забезпеченні безпеки та якості молочних продуктів. Негативний вплив токсикантів на здоров’я може бути серйозним, зокрема викликати розвиток хронічних захворювань та порушення функцій органів та систем організму.
МЕТОДИКА ОПТИМІЗАЦІЇ АЛГОРИТМІВ МАШИННОГО НАВЧАННЯ ДЛЯ ВБУДОВАНИХ КІБЕРФІЗИЧНИХ СИСТЕМ
Authors: Бешлей М. І. , Ковальчук О. В. , Андрущак В. С. , Бешлей Г. В.
Published: May 2024

Розвиток цифрової трансформації та штучного інтелекту супроводжується зростаючою потребою впровадження вбудованих кіберфізичних систем, які використовують алгоритми машинного навчання, у критичну інфраструктуру, таку як енергетика, транспорт, виробництво та охорона здоров’я. Однак цей процес ускладнюється необхідністю розробки методів оптимізації для алгоритмів машинного навчання, які б забезпечили ефективну роботу вбудованих систем при обмежених обчислювальних ресурсах та забезпечили стійкість у критичних умовах. Це ставить перед розробниками завдання адаптації та оптимізації алгоритмів машинного навчання до обмежень, пов’язаних з обчислювальною потужністю, обсягом пам’яті, точністю прийняття рішення та енергоспоживанням. Саме тому, у роботі розроблено та оцінено методику оптимізації алгоритмів машинного навчання для використання у вбудованих кіберфізичних. Основний акцент дослідження робився на згорткових нейронних мережах, які використовуються у завданнях розпізнавання зображень. Використовуючи згорткові нейронні мережі, натреновані на датасеті Street View House Numbers (SVHN), дослідження демонструє, як моделі можуть ефективно виконувати задачі класифікації та розпізнавання цифр в реальному часі, при цьому оптимізуючи використання обмежених ресурсів вбудованих систем. Для оцінки ефективності пропонованої методики враховувалися критерії, такі як тривалість виконання для забезпечення точності вимірювань у кіберфізичних системах, енергоспоживання вбудованих систем, а також мінімізація дискового простору та оперативної пам’яті, необхідних для запуску моделей. В процесі дослідження методики застосовано методи оптимізації, такі як вагове скорочення та квантування, комбінація яких дає змогу зменшити розмір моделі та енергоспоживання без значної втрати точності. Оптимізовані моделі нейронних мереж протестовані на типовій вбудованій системі ESP32, демонструючи здатність до автономної роботи та розпізнавання об’єктів у реальному часі. Дослідження включало підготовку даних, розробку та тренування моделі, застосування різних варіантів оптимізації, та вимірювання їх впливу на кінцеві метрики системи. Використання фреймворка TensorFlow Lite дозволило адаптувати моделі для ефективного використання у вбудованих системах. Результати дослідження підтвердили ефективність запропонованої методики оптимізації, яка забезпечує зниження точності моделей на лише 2.1%, при цьому підвищуючи швидкість виконання на 30% та значно знижуючи енергоспоживання.
АНАЛІЗ СИРОВИНИ ДЛЯ РОЗРОБКИ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ВІВСЯНОГО ПЕЧИВА З ПОКРАЩЕНИМ ВІТАМІНИМ СКЛАДОМ
Authors: Новікова Н. В. , Проценко Г. Ю.
Published: May 2024

У статі розглянуто проблему сучасного кондитерського виробництва, та використання у цій технології великої кількості цукру та пшеничного борошна. Також під час приготування більшості простих кондитерських виробів не використовується велика кількість можливих вітамінних добавок, що є у вільному доступі в нашій країні і таким чином не суттєво вплинуть на ціну виробу. Саме тому метою роботи є розробка технології вівсяного печива з заміною цукру та додавання більш поживних у харчовому відношенні речовин. В ході аналітичних досліджень встановлено, що продукти переробки вівса за рахунок високої харчової і біологічної цінності досить широко використовуються для збагачення, покращення якості та надання певних функціональних властивостей харчовій продукції для різних верств населення. Продукти переробки вівса містять в 5–6 разів більше жиру, якщо порівняти з пшеничним борошном, і дещо більший вміст білка та меншу кількість вуглеводів. Характерна особливість вівсяних продуктів – наявність близько 85–92% β-глюканів, які складають основу геміцелюлози вівса. Вівсяні продукти значно переважають пшеничне борошно вищого сорту за вмістом мінеральних речовин. Нами обрано в якості поліпшення рецептури рисове борошно та мед, що дасть можливість значно зменшити калорійність даного кондитерського виробу, та привабить не тільки потенційних споживачів але й прихильників здорового способу життя. Хімічний склад меду досить складний і різноманітний. У ньому міститься велика кількість корисних для людського організму речовин – вуглеводів, органічних кислот і їх солей, азотистих сполук (амінокислот, білків, амідів, амінів), мінеральних речовин, вітамінів, гормонів, ферментів, ефірних масел і багато іншого. Для збільшення вітамінного складу ми додаємо до нашого виробу волоський горіх, журавлину та насіння льону, з метою покращення вітамінного складу розробленого продукту. Ягоди журавлини містять велику кількість органічних кислот: бензойна, лимонна, хінна, яблучна, бурштинова, щавлева та багато інших. Завдяки бензойній кислоті, яка є природним консервантом ягоди мають можливість достатньо добре зберігатися. У даному печиві спостерігається збільшення харчових волокон на 5–10%.
ГЕОДЕЗИЧНИЙ МОНІТОРИНГ ДЕФОРМАЦІЇ ЗЕМНОЇ ПОВЕРХНІ, БУДІВЕЛЬ ТА СПОРУД ХЕРСОНСЬКОГО ДЕРЖАВНОГО АГРАРНО-ЕКОНОМІЧНОГО УНІВЕРСИТЕТУ
Authors: Яценко В. М. , Шаталова Ж. О.
Published: May 2024

Споруди, в цілому, або окремі їх елементи зазнають різних видів деформацій під впливом конструктивної особливості, навколишнього природнього середовища та діяльності людини. Термін «деформація» означає зміну форми об’єкта, що спостерігається. У геодезії прийнято розглядати деформацію як зміну положення об’єкта відносно деякого початкового положення. Спостереження за деформаціями будівель, споруд і земної поверхні здійснюються за допомогою високоточних і систематичних геодезичних вимірювань на спеціально створених станціях. Комплекс робіт з геодезичного моніторингу виконується для основи ділянки, на якій розташовані об’єкти, їх фундаментів та несучих конструкцій будинків і споруд. При геодезичному моніторингу визначаються такі характеристики деформацій: – для основ: вертикальні деформації ґрунту; горизонтальні зміщення ґрунту; – для фундаментів: абсолютне осідання, середнє осідання; нерівномірне осідання, відносне нерівномірне осідання; – для наземної частини будинків і споруд: відхилення від вертикалі (крен) будівельних конструкцій або будівель в цілому; деформації колон і інших бетонних конструкцій; розкриття тріщин, динаміка їх розвитку. У статті розглянуто порядок проведення моніторингових геодезичних спостережень з вивчення процесу виникнення та розвитку деформацій земної поверхні та в несучих конструкціях будівель і споруд Херсонського державного аграрно-економічного університету (частина головного корпусу («Морфологія»), гуртожитки №3, №6), що розташовані на ділянках з просадковими ґрунтами. Виконання методики спостережень, яку розроблено в проекті у повному обсязі дає можливість визначити причини і негативні фактори виникнення деформацій на земній поверхні та в несучих конструкціях будівель і споруд та розробити комплекс заходів по відновленню нормального експлуатаційного стану аварійних об’єктів Університету.
Peningkatan Hasil Belajar Kelas 3 Materi Keliling Bangun Datar Menggunakan Model PBL
Authors: Rahman Bangun Suprayogi  , Fida Rahmantika Hadi  , Ika Febrianita
Published: May 2024

Abstrak
Penelitian ini dilakukan karena adanya permasalahan yaitu rendahnya hasil belajar matematika siswa tentang materi keliling bangun datar pada kelas 3 SDN 1 Tulung Ponorogo. Hal tersebut terjadi karena pada proses pembelajaran tidak menggunakan media dan pembelajaran masih terkesan monoton serta kurang menarik bagi siswa. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan hasil belajar siswa mata pelajaran matematika materi keliling bangun datar dengan menggunakan model pembelajaran PBL berbantuan video animasi. Metode yang digunakan pada penelitian ini yaitu berjenis eksperimen, yang dilakukan dengan pengujian sebelum diberikan perlakuan (pra siklus) kemudian dibandingkan dengan pengujian setelah diberikan perlakuan (siklus 1 dan siklus 2). Subjek penelitian kali ini yaitu siswa kelas 3 berjumlah 23 anak. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan hasil belajar, dibuktikan dengan jumlah total nilai pra siklus 1420, pada siklus I 1790 dan pada siklus II 1935. Rata-rata nilai pra siklus 61,7 pada siklus I 77,8 dan pada siklus II 84,1. Siswa tuntas pada pra siklus 10, siklus I 19, dan siklus II 22. Prosentase ketuntasan pra siklus 43%, siklus I 83%, dan siklus II 96%. Kesimpulan penelitian ini yaitu penggunaan model pembelajaran Pbl berbantuan video animasi dapat meningkatkan hasil belajar matematika materi keliling bangun datar kelas 3 SDN 1 Tulung Ponorogo.
Kata kunci : Hasil belajar, PBL (Problem Based Learning), Video Animasi
 
Abstract
This research was conducted because of a problem, namely the low results of students' mathematics learning about the material around flat shapes in grade 3 SDN 1 Tulung Ponorogo. This happens because the learning process does not use media and learning still seems monotonous and less attractive to students. This study aims to improve student learning outcomes in mathematics subject matter around a flat shape by using the PBL learning model assisted by video animation. The method used in this study is an experimental type, which is carried out by testing before being given treatment (pre-cycle) and then compared with testing after being given treatment (cycle 1 and cycle 2). The research subjects this time were 23 grade 3 students. The results showed an increase in learning outcomes, as evidenced by the total pre-cycle scores of 1420, 1790 in the first cycle and 1935 in the second cycle. The average pre-cycle score was 61.7 in the first cycle 77.8 and in the second cycle 84.1. Students completed the pre cycle 10, cycle I 19, and cycle II 22. The percentage of completeness pre cycle 43%, cycle I 83%, and cycle II 96%. The conclusion of this study is that the use of video-assisted PBL learning models can improve mathematics learning outcomes in the material around flat shapes for class 3 SDN 1 Tulung Ponorogo.
Keyword : Learning outcomes, PBL (Problem Based Learning), Video Animation
Pengembangan Bahan Ajar Booklet pada Mata Pelajaran IPA Materi Jenis-Jenis Ekosistem untuk Menunjang Pembelajaran Siswa Kelas V di SDN Wonorejo 2
Authors: Irfan'ni Putra Muhamad
Published: May 2024

Abstrak: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kevalidan, kepraktisan dan keefektifan bahan ajar booklet materi jenis-jenis ekosistem untuk kelas 5 sekolah dasar. Penelitian yang digunakan adalah penelitian pengembangan dengan model 4D. Subjek pada penelitian ini adalah siswa kelas V SDN Wonorejo 2. Instrumen pengumpulan data dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, tes, dan angket. Teknik analisis data menggunakan teknik analisis data kuantitatif berupa hasil belajar siswa dan hasil skor angket. Hasil dari penelitian ini adalah bahan ajar booklet pada mata pelajaran IPA materi jenis-jenis ekosistem dikatakan valid karena mencapai presentase kevalidan bahan ajar 90% dan kevalidan materi ajar 86%, dengan akumulasi kevalidan akhir keduanya menjadi 88%. Hasil kepraktisan bahan ajar booklet pada mata pelajaran IPA materi jenis-jenis ekosistem dikatakan praktis dengan presentase 90%.  Bahan ajar booklet pada mata pelajaran IPA materi jenis-jenis ekosistem dikatakan efektif dengan presentase ketuntasan mencapai  80% dari 10 siswa pada uji coba terbatas, dan presentase ketuntasan mencapai 80,95% dari 21 siswa pada uji coba secara luas.
Kata kunci : pengembangan bahan ajar, booklet, jenis-jenis ekosistem.
Pengaruh Model Pembelajaran Example Non Examples Berbantuan Media Gambar Terhadap Hasil Belajar PPKn Siswa
Authors: Salsabila Fauziyah  , Ari Suryawan  , Putri Meinita Triana  , Rr. Ratna Hapsari Puspitawati
Published: May 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh model pemebelajaran example non examples berbantuan media gambar terhadap hasil belajar peserta didik kelas II. Populasi pada penelitian ini sebanyak 13 peserta didik kelas II Madrasah Ibtidaiyah Muhammadiyah Al-Muttaqien. Pemenilitan ini adalah penelitian kuantitatif menggunakan metode Pre-Eksperimental Design dengan One Group Pre-Test Post-Test Desing. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan instrumen soal pilihan ganda yang diuji prasyarat analisis data dan pengujian hipotesis. Sebelum pengambilan data lembar instrumen soal terlebih dahulu di validitas dan reliabilitasnya. Untuk teknik analisis data yakni uji normalitas menggunakan uji kolmogorov-Smirnov dan shapiro-Wilk, untuk uji hipotesis menggunakan sample pired t-Test dengan softwear SPSS versi 20. Hasil uji hipotesis menujukkan nilai signifikasi sebesar 0,000 yang artinya kurang dari taraf signifikasi (α) 0,05 maka Ho ditolak. Artinya terdapat perbedaan yang signifikan antara nilai pretest dan nilai posttest. Dari hasil tersebut dapat dilihat t hitung bernilai negatif yaitu -5,133 yang berarti rata-rata sebelum diberikan perlakuan lebih rendah daripada setelah diberikan perlakuan. Maka berdasarkan data tersebut dapat disimpulkan bahwa “terdapat pengaruh model pembelajaran Example Non Example berbantuan media gambar terhadap hasil belajar PPKn kelas II Madrasah Ibtidaiyah Muhammadiyah Al-Muttaqien”.
The Use of Instagram for Students' Writing Skills
Authors: Nida Uswatun Hasanah  , Anita Dewi Ekawati
Published: May 2024

One of the most popular social media sites among young people is Instagram. With its many features, Instagram can be used as a fun and non-monotonous writing lesson. This study examined the students’ perceptions of using Instagram for their writing skills. In this study, the descriptive quantitative method was used. This study included 150 participants from students’ universities, and questionnaires distributed over WhatsApp were used to collect research data. There were 10 items and the participants were expected to choose the most appropriate option from the 4-level Likert Scale labeled by: Strongly Disagree, Disagree, Agree, and Strongly Agree. According to the study’s findings, Instagram is an effective tool for improving learners’ vocabulary range and grammatical accuracy. Learners also gain better ideas prior to writing tasks and develop their own writing style. If used and supervised properly, Instagram could be an effective pedagogical tool for learning a second language.
Urgensi Keterlibatan Orang Tua Dalam Pendidikan Anak di Jenjang Sekolah Dasar Pada Era Merdeka Belajar
Authors: Nanditasari Kadek Dwi , Basilius Redan Werang  , Ni Putu Nita Loka  , I Putu Arya Dimas  Sugiarta Dhani  , Kadek Dwi Prawira Utama  , I Gede Reka Widiyantara
Published: May 2024

The aim of this research is to obtain data on how involved parents are in their children's education at the elementary school level. This research method is descriptive quantitative with a survey research type. The research was carried out in elementary schools in the city of Buleleng Regency. The number of samples and population in this study were 43 parents of class VI students at SD N 1 Kaliuntu. The results of this research are based on survey results obtained in the aspect of mentors 65% in the good category, motivators 77% in the very good category, facilities 80% in the very good category, visits to schools 68% in the good category, discipline 95% in the very good category, use of gadgets 90% in the very good category good, communication 85% very good category, communication 85% very good category, nutrition and health 90% very good category. With this survey, it is recommended that parents improve aspects of guidance and visits to schools to achieve children's success and continue to maintain and improve all aspects that cause children to become successful and have character in the era of independent learning.
HUBUNGAN MEMBACA AL-QUR’AN DENGAN PENINGKATKAN KEMAMPUAN BERPIKIR TINGKAT TINGGI (HIGHER ORDER THINKING SKILLS) SISWA DI BIDANG MATEMATIKA
Authors: Raden Ridwan Hasan Saputra
Published: May 2024

Kualitas pendidikan matematika di Indonesia masih merupakan permasalahan yang serius. Hal ini diperkuat oleh hasil Program Asesmen Nasional Indonesia (INAP) tahun 2016 dan Asesmen Kompetensi Siswa Indonesia (AKSI) tahun 2017. Dalam upaya meningkatkan mutu pendidikan matematika di Indonesia, khususnya di kalangan umat Islam, penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki korelasi antara keaktifan dalam ibadah, terutama membaca dan menghafal Al-Qur'an, dengan kemampuan berpikir tingkat tinggi (HOTS) siswa. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan metode deskriptif kuantitatif dengan metode pengumpulan data melalui wawancara, survei, kuesioner, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan menggunakan komputer dan memanfaatkan program SPSS 16 for Windows untuk menentukan korelasi dalam data yang terkumpul. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan signifikan antara membaca dan menghafal Al-Qur'an dengan kemampuan berpikir tingkat tinggi (HOTS) siswa. Temuan ini dapat diimplementasikan dalam sistem pendidikan formal setelah disesuaikan dengan konteks dan kondisi sekolah masing-masing.
Serhadlere Adanmış Bir Ömür: Koca Cafer Paşa'nın Askerî Faaliyetleri (1685-1697)
Authors: Cenez Ülker Dilek Seniha
Published: May 2024

Yaşamının ilk seneleri ile ilgili bilgiye sahip olmadığımız Koca Cafer Paşa'nın askeri kariyeri Budin muhafızı kethüdası olarak başlamıştı. İlerleyen yıllarda Balkan serhadlerinde Bosna beylerbeyi, Belgrad, Tımışvar gibi önemli kalelerde ve aynı zamanda Habsburg ile sürdürülen mücadelelerde kilit mevkilerde görev almıştı. Koca Cafer Paşa, Büyük Türk Savaşları olarak adlandırılan ve 1683-1699 yılları arasında devam eden Habsburg-Osmanlı mücadelelerinde de etkili ve oldukça başarılı olmuştu. Koca Cafer Paşa'ya, yönetimin üst kademeleri ve askerler arasında büyük saygı duyulması Paşa'yı diğer devlet adamları arasında ön plana çıkartmıştı. Ayrıca Habsburg komutanları tarafından da aynı hürmetin gösterilmesi oldukça kıymetlidir. Koca Cafer Paşa; özellikle II. Mustafa'nın 1695, 1696 ve 1697 senelerindeki seferlerine katılarak büyük bir özveri göstermişti. Görevine olan bağlılığını ise 1697 Zenta Seferi'ndeki vefatına kadar son nefesinde bile ispat etmişti. Bu çalışmada Paşa'nın mühürdarı Ali'nin kaleme almış olduğu vakaname başta olmak üzere dönem kroniklerinden faydalanılmıştır. Ek olarak hem Cumhurbaşkanlığı Osmanlı Arşivi hem de Avusturya Devlet Arşivi'nde tespit edilen belgeler ışığında Koca Cafer Paşa'nın etkin olduğu 1685-1697 yılları arasındaki Osmanlı-Habsburg mücadeleleri ele alınmıştır.
The Influence Of Quality Of Service, Motor Vehicle Tax Breaking Program, Motor Vehicle Tax Exemption And Vehicle Taxpayer's Awareness On Compliance To Pay Vehicle Tax In Bangka Beitung Islands Province
Authors: Stanley David , Suhaidar Suhaidar , Julia Julia
Published: May 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas pelayanan, program pemutihan pajak kendaraan, program pembebasan bea balik nama dan kesadaran wajib pajak terhadap kepatuhan wajib pajak pemilik kendaraan bermotor di provinsi kepulauan Bangka Belitung. Jenis penelitian ini adalah Penelitian kuantitatif dengan sumber data dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Sampel dalam penelitian ini adalah 280 responden. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis regresi linier berganda.
            Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, ditemukan hasil sebagai berikut; Program pemutihan pajak kendaraan dan program pembebasan bea masuk pengembalian nama kendaraan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepatuhan wajib pajak karena kedua variabel ini didasarkan pada niat dan perilaku wajib pajak karena kedua variabel ini memberikan kemudahan dan keringanan dalam hal perpajakan, terutama pajak kendaraan untuk mendorong niat masyarakat sehingga menimbulkan perilaku untuk mematuhi semua aturan perpajakan dan administrasi yang berlaku. Kualitas pelayanan dan kesadaran wajib pajak tidak berpengaruh signifikan terhadap kepatuhan wajib pajak karena kedua variabel tersebut didasarkan pada niat membayar pajak kendaraan berdasarkan faktor internal dan eksternal seorang wajib pajak dimana niat tersebut dapat menyebabkan perilaku seseorang patuh atau tidak terhadap pajak kendaraan bermotor.
Pelestarian Bangunan Tradisional Limas Etnik Tionghoa di Kawasan Kampung Kapitan 7 Ulu Palembang (Studi Kasus : Rumah Abu)
Authors: Fahri Muhammad , Rahmadyani Helfa , Syafrina Andina , Felly Rizka
Published: May 2024

Dulu Orang-orang China banyak melakukan persinggahan di Kota Palembang. Kegiatan ini dapat terlihat dari peradaban Tionghoa yang berada di Kampung Kapitan. Kampung Kapitan adalah Kampung Cina yang berada di Palembang. Permukiman penduduk tionghoa dikawasan tersebut memiliki sebuah budaya dan sejarah etnis Tionghoa pada zaman Kolonial Belanda, yang dimana salah satu produk wisata yang yang menawarkan atraksi budaya yang bersifat living culture (budaya berkelanjutan) dan cultural heritage yang berada pada visual bangunannya. Tujuan penelitian bertujuan mengetahui karakter visual dari fasade bangunan Rumah Abu yang memiliki 3 pengaruh Asli Palembang, budaya Tionghoa dan Belanda. Metode yang digunakan yaitu analisis deskriftif dengan mendeskripsikan elemen-elemen visual bangunan lalu menganalisisnya agar dapat mengetahui karakter visual bangunan. Karakter visual yang bias dilihat oleh Rumah Abu 7 Ulu Palembang adalah Arsitektur Eklektik. Arsitektur Palembang pada visualisai atap dan konstruksi bangunan, Arsitektur China dilihat bentuk denah yang bercirikhaskan cou rtyard serta ornament-ornamen China pada bengunan, Sendangkan Arsitektur Belanda pada penggunaan kolom dorik, pintu dan jendela yang bercirikhaskan dua bukaan luar dan dalam. Meskipun bentukan denah menggunakan Arsitektur Cina namun permainan ketinggian lantai bangunan depan dan belakang terdapat peranan Arsitektur Palembang yaitu kekijing
Pengembangan Ruang Terbuka Hijau (RTH) Berbasis Pemetaan Menggunakan Drone
Authors: Zulkia Dwi Rizka , Hartati Lasmi , Fitriansyah Hadi , Aldouri Muhammad Aries
Published: May 2024

Perkembangan teknologi telah mengarah kepada pemanfaatan teknologi drone untuk mendapatkan data spasial berupa foto udara secara real time, akurat dan berkualitas tinggi. Hasil foto udara dianalisis menggunakan ArcGIS untuk mendapatkan sebuah layout peta yang dapat memberikan informasi secara spasial kepada masyarakat. Pengembangan Ruang Terbuka Hijau (RTH) juga memerlukan data spasial. Pemenuhan kebutuhan luasan RTH publik yaitu 20% dari seluruh luasan permukiman menjadi urgensi dalam  mengidentifikasi  lokasi  yang  berpotensi  untuk dikembangkan  sebagai  RTH.  Metode yang  digunakan  adalah  metode observasi dan dokumentasi menggunakan drone atau smartphone. Analisis data menggunakan software Agisoft Metashape dan ArcGIS. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa luasan kawasan perencanaan yang didapat dari hasil pengambilan foto udara menggunakan drone adalah seluas 2,35 Ha. Luasan ini dapat menyumbang kepada peningkatan luasan RTH di Kelurahan Matras. Kawasan perencanaan tersebut kemudian dibagi menjadi beberapa zona perencanaan agar dapat dengan mudah untuk dikembangkan. Zona perencanaan yang dimaksud adalah sebagai berikut: 1) Zona Pusat Jajanan; 2) Zona Playground; 3) Zona Lapangan Badminton; 4) Zona Gym Outdoor; 5) Zona Kolam retensi atau wisata air; dan 6) Zona Jogging Track. Pemanfaatan teknologi drone dalam rencana pengembangan RTH di Kelurahan Matras ini sangat diperlukan dalam upaya mencapai target luasan RTH sesuai dengan arahan yang telah ditetapkan.