bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Efecto de las modificaciones con ácido acético e hidróxido de calcio sobre las propiedades funcionales y reológicas del almidón de ñame (Dioscorea esculenta l.)
Authors: Agudelo-Zamudio Carolina , Argoty-Ortegón Javier Esteban , Torres-Vargas Olga Lucía , Alonso-Gómez Leonardo
Published: January 2024

Las propiedades funcionales del almidón nativo tienen limitantes en sus propiedades tecnológicas. El almidón, al ser modificado, puede corregir estos problemas y, por lo tanto, mejorar sus propiedades para uso agroindustrial. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de las modificaciones con ácido acético e hidróxido de calcio sobre las propiedades funcionales y reológicas del almidón de ñame. Las modificaciones se realizaron agregando al almidón aislado a soluciones con concentraciones de 0.15, 0.20 y 0.30 % p/p de hidróxido de calcio y 5, 10 y 20 % v/v de ácido acético. Una porción de la muestra se dejó como testigo (sin modificar). Para determinar los efectos morfológicos se realizaron análisis de SEM, se analizaron el poder de hinchamiento, el índice de solubilidad en agua y el índice de absorción de agua. A los geles de las muestras se les midió el módulo de almacenamiento (G’), el módulo de pérdida (G’’) y la viscosidad. Con los resultados obtenidos se demostró que la modificación no afectó la superficie de las micropartículas de almidón. Se presentó un aumento en el poder de hinchamiento para los almidones modificados con ácido y una disminución con los tratamientos alcalinos. El índice de solubilidad en agua aumentó con todos los tratamientos. El índice de absorción de agua solamente cambió con los tratamientos 10 % de ácido y 0.30 % de hidróxido. El G’ y G’’ fueron mayores para el almidón nativo que para cualquiera de las modificaciones. De acuerdo con los anteriores resultados se concluyó que los almidones modificados amplían la gama de productos que pueden ser elaborados por los productores de ñame.
Revisión literaria sobre las falencias en la gestión de apoyo vocacional de educación superior para los jóvenes rurales
Authors: Alvarez Vega Yineth Daniela
Published: January 2024

El presente documento demuestra los principales lineamientos metodológicos y hallazgos de una revisión literaria con énfasis en un proceso de conocimiento frente a las falencias que se evidencian en la accesibilidad a la educación superior de los jóvenes rurales, contemplando el gran desface que se presenta entre las zonas urbanas y las zonas rurales, para ello se implementaron dos estrategias claves las cuales fueron, el uso de la base de datos SCOPUS para el rastreo documental que se realizó en una periodicidad de tiempo de 2009 – 2022, ello teniendo en cuenta que en este lapso de tiempo se vieron incrementados los índices de matrícula frente a la educación superior y el software bibliometric para el análisis de las estadísticas de los documentos, destacando una correlación entre artículos y un balance de iniciativa investigativa frente a la temática ello con el objetivo de efectuar un proceso de filtro de información, de este ejercicio se seleccionaron 20 documentos de 70 identificados como universo inicial, de tal modo se estableció un análisis de carácter tanto cualitativo como cuantitativo, en el cual se evidencia que en los últimos años se ha incrementado el interés por el desarrollo rural y a pesar de ello aún se siguen demostrando múltiples diferencias del factor beneficio de estos dos sectores, en particular de la población joven, mediante el resurgimiento de nuevas barreras.
Estrategias de enseñanza que den a conocer la geografía tradicional de Venezuela por medio de un software educativo
Authors: Juarez Ana Yelena
Published: January 2024

La investigación descrita se centra en la creación estrategias de enseñanza en la geografía tradicional de Venezuela, utilizando un software educativo el cual es evaluando por los procesos generadores en la enseñanza. Esta investigación es factible y explicativa, basado en métodos cualitativos que incluyen investigación documental y descriptiva para evaluar los contenidos y atributos relacionados con el software educativo. La población objetivo de esta investigación está compuesta por cuatro (4) docentes especialistas en el área de ciencias sociales, del liceo Nocturno “8 de septiembre”, quienes validan el contenido, se realizó una entrevista con preguntas abiertas. Además, se llevará a cabo una búsqueda exhaustiva de libros y contenido fotográfico para la elaboración del software. El objetivo principal de esta investigación es crear un proceso educativo innovador que fomente la creatividad en la enseñanza de la geografía tradicional de Venezuela. Además, se busca evaluar los procesos generadores de la enseñanza, la inclusión del software educativo se considera una herramienta valiosa para mejorar la calidad del aprendizaje, ya que la creatividad y la innovación son aspectos importantes en la educación y pueden ayudar a fomentar la enseñanza, será parte del contenido del área Memoria, Territorio y Ciudadanía, que busca valores que promuevan la identidad nacional, reconozcan la diversidad cultural, valorar las expresiones y creatividades propias de pueblo Venezolano que lleven al pensamiento crítico y reflexivo del  aprendizaje integral y contextualizado.
Enhanced Regional Ocean Ensemble Data Assimilation Through Atmospheric Coupling in the SKRIPS Model
Authors: Sun Rui , sanikommu sivareddy , Subramanian Aneesh , Mazloff Matthew R. , Cornuelle Bruce , Gopalakrishnan Ganesh , Miller Arthur J , Hoteit Ibrahim
Published: January 2024

We investigate the impact of ocean data assimilation using the Ensemble
Adjustment Kalman Filter (EAKF) from the Data Assimilation Research
Testbed (DART) on the oceanic and atmospheric states of the Red Sea. Our
study extends the ocean data assimilation experiment performed by
Sanikommu et al. (2020) by utilizing the SKRIPS model coupling the
MITgcm ocean model and the Weather Research and Forecasting (WRF)
atmosphere model. Using a 50-member ensemble, we assimilate
satellite-derived sea surface temperature and height and in-situ
temperature and salinity profiles every three days for one year,
starting January 01 2011. Atmospheric data are not assimilated in the
experiments. To improve the ensemble realism, perturbations are added to
the WRF model using several physics options and the stochastic kinetic
energy backscatter (SKEB) scheme. Compared with the control experiments
using uncoupled MITgcm with ECMWF ensemble forcing, the EAKF ensemble
mean oceanic states from the coupled model are better or insignificantly
worse (root-mean-square-errors are 30% to -2% smaller), especially
when the atmospheric model uncertainties are accounted for with
stochastic perturbations. We hypothesize that the ensemble spreads of
the air–sea fluxes are better represented in the downscaled WRF
ensembles when uncertainties are well accounted for, leading to improved
representation of the ensemble oceanic states in EAKF. Although the
feedback from ocean to atmosphere is included in this two-way regional
coupled configuration, we find no significant effect of ocean data
assimilation on the latent heat flux and 10-m wind speed, suggesting the
improved skill is from downscaling the ensemble atmospheric forcings.
Projections of Soil Organic Carbon in China: The Role of Carbon Fluxes Revealed by Explainable Artificial Intelligence
Authors: Zhang Yongkun , Huang Feini , Lu Xingjie , Shangguan Wei , Shi Gaosong , Zhang Ye , Qin Zhangcai , Wei Zhongwang , Yuan Hua , Dai Yongjiu
Published: January 2024

The impact of carbon fluxes on soil organic carbon (SOC) remains
underexplored. We employed machine learning to model SOC dynamics. Our
findings project an increase in China’s SOC through to the year 2100
across various Shared Socioeconomic Pathways. Sensitivity analyses have
identified carbon fluxes as the main drivers for this projected rise,
followed by climate and land use. Further examination using an
explainable artificial intelligence method, Shapley Additive
Explanations, has uncovered both spatial and temporal variations in how
gross primary production (GPP) influences SOC levels. Notably, GPP’s
contribution on SOC is initially negative at low levels, turning
positive once a threshold of approximately 3 gC m-2d-1 is surpassed.
Beyond a GPP of about 7 gC m-2d-1, its positive contribution to SOC
plateaus. Critical zones for soil carbon sequestration are located
around 400 mm annual precipitation line.
A Comparative Study of Selected Models for Effective Thermal Conductivity
Authors: Suren G. Aghbalyan  , Vazgen Bagdasaryan  , Gayane A. Vasilyan  , Wyczółkowski Rafał
Published: January 2024

This paper conducts a comparative evaluation of 22 models focusing on the effective thermal conductivity of two-phase porous materials. Calculations were performed for each model across a range of solid-to-fluid thermal conductivity ratios, spanning from 1 to 15,000, and for two different porosities: 0.1 and 0.2. The study advocates the use of dimensionless charts that normalised solid thermal conductivity (ks) and effective thermal conductivity (kef) concerning fluid thermal conductivity (kf) for qualitative analysis. Employing this approach, the examined models were categorised into four fundamental groups. The latter portion of the paper compares selected models with experimental data. These experiments involved testing eight porous media samples in the form of packed steel bars, arranged in two configurations: staggered and in-line. The tests were conducted over a temperature range of 75–400°C, corresponding to ks-to-kf ratios ranging from 1,800 to 855. Various graphical representations were used to compare measurement data with model calculations. The findings indicate that the most accurate comparisons can be made using linear charts, which present absolute values of the kef coefficient in relation to the thermal conductivity of the solid phase.
Efektywność produkcji mleka w gospodarstwach należących do europejskiego stowarzyszenia producentów mleka w 2006 r.
Authors: Świtłyk Michał , Helta Mirosław
Published: January 2024

W artykule przedstawiono wyniki badań nad efektywnością produkcji mleka gospodarstw należących do EDF. W badaniach wykorzystano metodę DEA obliczającą relatywną efektywność analizowanych gospodarstw. Badaniami objęto 246 gospodarstw z 255 należących do EDF. W 2006 r. przeciętny wskaźnik efektywności technicznej VRS w modelu ukierunkowanym na input obliczony dla zbiorowości całkowitej EDF wyniósł 0,852 i efektywne były tylko gospodarstwa w Republice Czeskiej. Wynik ten oznacza, że badane gospodarstwa powinny zmniejszyć poziom analizowanych kosztów o 14,8%. W 2006 r. przeciętny wskaźnik efektywności skali obliczony dla wszystkich gospodarstw EDF wyniósł 0,968 i żaden z badanych krajów nie wykazał efektywnej skali produkcji mleka. W rankingu efektywności gospodarstw przeprowadzonym dla zbiorowości ogólnej badanych gospodarstw EDF pierwsze miejsce zajęły dwa gospodarstwa ze Szwajcarii, kolejne miejsca w rankingu zajęły gospodarstwa z Republiki Czeskiej, Polski, Niemiec i Luksemburga.
Przestrzenna koncentracja zatrudnienia w Polsce – wybrane aspekty teoretyczne i empiryczne
Authors: Adamczyk Piotr
Published: January 2024

Artykuł dotyczy problematyki przestrzennej koncentracji zatrudnienia. Przedstawiono wybrane koncepcje teoretyczne wskazujące na nierównomierne rozmieszczenie czynników produkcji i zróżnicowanie tempa rozwoju w przestrzeni geograficznej. Opisano przypadek Polski, wykorzystując wskaźniki dynamiki zmian i struktury oraz współczynnik koncentracji. Stwierdzono, że w latach 2004-2011 zatrudnienie wzrastało najszybciej w podregionach, w których przeważały tereny miejskie, zaś najwolniej w podregionach z przewagą terenów wiejskich. Jednocześnie współczynnik koncentracji wzrósł, co pozwala wnioskować, że zatrudnienie w Polsce w coraz większym stopniu koncentruje się w największych miastach.
Skutki ekonomiczne sprzedaży ziemi w dużych obszarowo gospodarstwach polskiego FADN
Authors: Mikołajczyk Jarosław
Published: January 2024

W artykule podjęto próbę wykorzystania ekonomicznych miar oceny ekonomicznych skutków działań dywestycyjnych w dużych obszarowo gospodarstwach rolnych polskiego FADN, które dokonały w 2005 r. sprzedaży ziemi. Sprzedaż była przedsięwzięciem obejmującym dużą powierzchnię. W wyniku dywestycji dochodziło do wyraźnego obniżenia dochodu z gospodarstwa rolniczego. Badania potwierdziły przydatność zmodyfikowanych (na potrzeby oceny dywestycji) miar oceny efektywności inwestycji służących do oceny ekonomicznych skutków sprzedaży ziemi. Miary wskazały jednoznacznie, że sprzedaż znacznych powierzchni przez gospodarstwa duże obszarowo jest przedsięwzięciem nieefektywnym z ekonomicznego punktu widzenia.
Dług publiczny a rozwój gospodarczy obszarów wiejskich w krajach Unii Europejskiej
Authors: Siudek Tomasz
Published: January 2024

Głównym celem pracy jest określenie związku między poziomem rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich a poziomem długu publicznego w krajach Unii Europejskiej (UE). Dodatkowym celem badań jest ustalenie poziomu i determinant długu publicznego w badanych krajach. Z uzyskanych danych wynika, że w jednych krajach UE rozwój gospodarczy obszarów wiejskich jest ujemnie skorelowany z długiem publicznym, w innych jest odwrotnie. Ujemny związek we wszystkich badanych krajach UE odnotowano między rozwojem gospodarczym obszarów wiejskich a kosztami obsługi długu publicznego.
Tendencje zmian międzynarodowej konkurencyjności przemysłu spożywczego państw Unii Europejskiej
Authors: Juchniewicz Małgorzata
Published: January 2024

Celem opracowania jest określenie zmian międzynarodowej konkurencyjności przemysłu spożywczego krajów Unii Europejskiej. Ranking konkurencyjności opracowano na podstawie wskaźnika syntetycznego, który składał się z następujących wskaźników cząstkowych: udział w rynku eksportowym, wskaźnik ujawnionych przewag komparatywnych, wskaźnik pokrycia importu eksportem oraz indeks Grubela-Lloyda. Obliczono średni poziom wymienionych wskaźników w latach 2000-2003 i 2009-2011 oraz ich zmianę w przyjętych szeregach czasowych. Przeprowadzone badania wskazują na proces poprawy konkurencyjności przemysłu spożywczego państw Europy Środkowo-Wschodniej, przy nieznacznym pogorszeniu konkurencyjności tej branży wśród niektórych małych krajów Europy Zachodniej. W rankingu konkurencyjności przemysłu spożywczego, niezależnie od przyjętego kryterium czasowego, dominują kraje takie jak: Holandia, Francja, Hiszpania, Dania i Niemcy. Polska, mimo poprawy wskaźnika syntetycznego w latach 2009-2011 w odniesieniu do wcześniejszego okresu, nie poprawiła pozycji (zajmowała odpowiednio 9. i 10. miejsce wśród krajów UE).
Tendencje w handlu zagranicznym produktami rolno-spożywczymi w Polsce w latach 1995-2013
Authors: Stańko Stanisław , Mikuła Aneta
Published: January 2024

W opracowaniu przedstawiono tendencje w handlu zagranicznym produktami rolno-spożywczymi w Polsce w latach 1995-2013 ogółem i z poszczególnymi grupami państw: UE-15, UE-12, WNP, EFTA i pozostałymi krajami. Handel zagraniczny surowcami rolnymi i produktami przetworzonymi cechuje się tendencjami wzrostowymi. Szybką dynamikę wzrostową notuje się od 2004 r. Szybciej wzrasta eksport niż import. Od 2003 r. Polska jest eksporterem netto produktów rolno-spożywczych. Dodatnie saldo handlowe zwiększa się. W 2013 r. wyniosło ono 5738 mln euro, w tym z UE-15 +3267 mln euro, UE-12 +2424 mln euro, WNP +1669 mln euro, EFTA -527 mln euro i z pozostałymi krajami -1095 mln euro. W handlu surowcami rolnymi Polska jest importerem netto. Po 2004 r. rosnący eksport rolno-spożywczy był skierowany w 58% na rynki krajów UE-15, w 20,7% – UE-12, w 10,4% – WNP, w 0,7% – EFTA i w 10,2% do pozostałych krajów. Rosnący import pochodził w 61,2% z krajów UE-15, w 11,1% z UE-12, w 5,4% ze WNP, w 4,8% z krajów EFTA i w 17,5% z pozostałych krajów.
Zmiany dochodowości gospodarstw rolnych w Polsce na tle Unii Europejskiej
Authors: Nowak Anna , Domańska Katarzyna
Published: January 2024

W artykule podjęto tematykę dochodowości towarowych gospodarstw rolnych w Polsce i Unii Europejskiej (UE) oraz zmian dochodowości w okresie 2004-2011. Celem opracowania jest ocena tych zmian w Polsce na tle pozostałych państw członkowskich Wspólnoty. Analizy dokonano na podstawie informacji gromadzonych w ramach europejskiego systemu zbierania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych FADN. W pracy poddano ocenie dochód z rodzinnego gospodarstwa rolnego w relacji do kosztów, wartości produkcji, wartości kapitału własnego, a także liczby zatrudnionych osób. Wyniki badań wykazały duże zróżnicowanie towarowych gospodarstw w UE ze względu na poziom dochodu, jego relacje do zaangażowanych nakładów oraz wielkości produkcji. W przypadku poziomu dochodu z gospodarstwa rolnego oraz jego relacji do osób pełnozatrudnionych z rodziny powyżej średniej unijnej znajdowały się kraje tzw. starej piętnastki (UE-15), natomiast poniżej średniej – nowe kraje członkowskie UE.
Krajowe i unijne wydatki budżetowe na sektor rolny w Polsce
Authors: Czyżewski Andrzej , Matuszczak Anna
Published: January 2024

Celem artykułu jest ocena dynamiki środków kierowanych z budżetu krajowego i unijnego oraz ich proporcji w realizacji polityki rolnej w Polsce w długim okresie, tj. w latach 2000-2014 (15 lat) z wyróżnieniem okresu przed akcesją do Unii Europejskiej i po niej, a także ze szczególnym uwzględnieniem pierwszej pełnej perspektywy budżetowej (2007-2013), w której Polska partycypowała. Badano ogólne wydatki w krajowym i unijnym budżecie na sektor rolny w Polsce. Dało to podstawę do ukazania relacji krajowego i unijnego finansowania wydatków budżetowych polskiego sektora rolnego.
Zbiory i rozdysponowanie produkcji truskawek, malin i porzeczek w Polsce w latach 2001-2012
Authors: Kraciński Paweł
Published: January 2024

Celem artykułu jest określenie zmian w zbiorach oraz rozdysponowaniu głównych gatunków owoców jagodowych w Polsce, a także ustalenie znaczenia polskiej produkcji tych owoców w świecie. W latach 2001-2012 rosła produkcja malin i porzeczek czarnych, a spadała truskawek. Przetwórstwo przemysłowe miało najwyższy i rosnący udział w zagospodarowaniu zbiorów głównych owoców jagodowych w Polsce. Głównym produktem przetwórstwa truskawek oraz malin były mrożone owoce, a porzeczek czarnych – soki zagęszczone.
Sześćdziesiąt lat działalności Samodzielnej Pracowni Organizacji i Ekonomiki Ogrodnictwa SGGW w Warszawie na rzecz nauki, kształcenia i praktyki
Authors: Jabłońska Lilianna
Published: January 2024

W pracy przedstawiono rys historyczny działalności Samodzielnej Pracowni Organizacji i Ekonomiki Ogrodnictwa od momentu powstania w 1954 roku do dnia dzisiej­szego. Krótko omówiono zmiany organizacyjne i rozwój kadry naukowej. Scharakteryzowano zmiany w procesie nauczania oraz w problematyce badawczej, a także osiągnięcia w nauce i kształceniu kadr. Przedstawiono najważniejsze wdrożenia wyników badań do praktyki oraz działalność organizacyjną pracowników Pracowni.
Pracochłonność i koszty pracy w produkcji jabłek w gospodarstwach z produkcją ekologiczną i konwencjonalną
Authors: Brzozowski Piotr , Zmarlicki Krzysztof
Published: January 2024

Celem badań jest poznanie poziomu nakładów oraz kosztów pracy ludzi w produkcji konwencjonalnej i ekologicznej jabłek. Badania prowadzono w dwudziestu gospo­darstwach w centralnej Polsce w latach 2009-2013 – dwunastu z produkcją konwencjonalną i ośmiu z produkcją ekologiczną. Średnie plony jabłek w tym okresie wynosiły 25,9 t/ha w produkcji konwencjonalnej oraz 12,9 t/ha w produkcji ekologicznej. Nakłady pracy ludzkiej w sadzie z produkcją ekologiczną były o 12% wyższe niż w produkcji konwencjonalnej. W produkcji konwencjonalnej techniczna wydajność pracy wynosiła średnio 87 kg jabłek na 1 rbh, a w produkcji ekologicznej 39 kg na 1 rbh. Struktura nakładów pracy w dwóch badanych systemach produkcji była odmienna. W produkcji konwencjonalnej ponad 70% nakładów pracy pochłaniał zbiór jabłek. W produkcji ekologicznej na zbiór przypadało około 35% rbh zużytych na czynności w sadzie, a na pracochłonne zwalczanie chwastów – ponad 30%. Koszty pracy ludzi w sadzie, zarówno w odniesieniu do 1 ha, jak i 1 kg wyprodukowanych owoców, były wyższe w przypadku produkcji ekologicznej. Postęp nowych technologii i maszyn usprawniający walkę z chwastami powinien przynieść ograniczenie nakładów pracy w produkcji ekologicznej.
Znaczenie dopłat w gospodarstwach ogrodniczych w krajach Unii Europejskiej według wielkości ekonomicznej
Authors: Grontkowska Anna
Published: January 2024

Celem opracowania jest zaprezentowanie struktury gospodarstw ogrodniczych w krajach Unii Europejskiej oraz poziomu dopłat dla tych jednostek latach 2004-2011. Dodatko­wo dokonano podziału gospodarstw według kryterium wielkości ekonomicznej. W badaniach wykorzystano informacje z bazy FADN. Z badań wynika, że najliczniejszą grupę gospodarstw ogrodniczych stanowiły te o standardowej produkcji od 8 tys. do 25 tys. euro, natomiast najmniej liczną – najsilniejsze. W latach 2004-2011 odnotowano wzrost poziomu dopłat ogółem o prawie 90%, przy czym zaobserwowano wyraźne zróżnicowanie dotyczące wsparcia gospodarstw ogrodniczych zarówno między krajami, jak i między wydzielonymi grupami według wielkości standardowej produkcji. Gospodarstwa ogrodnicze z krajów skandynawskich uzyskały kilku­dziesięciokrotnie wyższe dopłaty niż gospodarstwa ogrodnicze z Włoch, Portugalii i Polski.
Zmiany cen detalicznych i cen hurtowych wybranych gatunków owoców
Authors: Sobczak Wioleta , Jabłońska Lilianna
Published: January 2024

Opracowanie ma na celu próbę oceny zmienności oraz współzależności cen wybranych gatunków owoców przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji na dwóch poziomach dystrybucji: cen producenta oraz cen detalicznych. Dla określenia wzajemnych powiązań dokonano pionowej oraz poziomej analizy porównawczej tych cen. Analizowano kierunek oraz dynamikę zmian, poziom ich zmienności z roku na rok, a także siłę związku między nimi. Otrzymane wyniki wskazują, że w latach 2003-2013 na rynku owoców desero­wych wzrosły ceny wszystkich analizowanych gatunków owoców, przy czym wzrost ten był szybszy na poziomie sprzedaży detalicznej. Na obu tych rynkach ceny charakteryzowały się dużą zmiennością w poszczególnych latach gospodarczych, co było szczególnie widoczne w przypadku cen uzyskiwanych przez producentów.
Szanse i zagrożenia dla rozwoju produkcji pieczarek w Polsce
Authors: Stefko Olga , Ciesielska Barbara
Published: January 2024

Uprawa grzybów jest jedną ze znaczących gałęzi produkcji ogrodniczej. Celem artykułu jest określenie głównych szans i zagrożeń znajdujących się w otoczeniu producentów. Do analiz wykorzystano metodę STEEPVL. Po jej przeprowadzeniu okazało się, że kluczowe dla rozwoju branży są wysokie koszty modernizacji i budowy pieczarkarni oraz fakt, że odpady poprodukcyjne stosowane mogą być jako nawóz organiczny. Ważne było również doświadcze­nie. Mało istotny był za to brak preferencji w kredytowaniu małych i średnich przedsiębiorstw, jak również pozostałe czynniki zaliczane do grupy ekonomicznych i ekologicznych.
Wpływ ceny sprzedaży i poziomu plonowania wybranych odmian truskawek na uzyskiwane przychody w warunkach Dolnego Śląska
Authors: Szewczuk Adam , Gudarowska Ewelina , Sosna Ireneusz , Szuk Tomasz
Published: January 2024

Celem opracowania jest uzyskanie odpowiedzi na pytanie, który z czynników – cena sprzedaży czy wielkość plonu – ma decydujący wpływ na poziom uzyskiwanych przy­chodów w produkcji wybranych odmian truskawek deserowych w warunkach przyrodniczych i ekonomicznych Dolnego Śląska. Na podstawie wyników doświadczenia polowego realizowa­nego w latach 2011-2013 w Stacji Badawczo-Dydaktycznej w Samotworze pod Wrocławiem porównano pod względem wartości przychodów siedem odmian truskawki podzielonych na trzy grupy: odmiany wczesne (Flair, Rumba, Honeoye), odmiany średniowczesne (Polka, Sonata) i odmiany późne (Salsa, Florence) przy trzech poziomach cen za owoce: cenie minimalnej, średniej i maksymalnej dla każdego terminu zbioru. Wartość przychodów determinowana była w największym stopniu przez poziom uzyskiwanych plonów, a rozkład zbiorów nie był optymalny w stosunku do rozkładu cen. Najkorzystniejsze wartości przychodów uzyskiwano z tych odmian, które odznaczały się wysokimi plonami, a ich zbiory w największym stopniu przypadały na okres zwyżki cenowej. Były to odmiany Salsa i Polka, które z tego punktu widzenia powinny być rekomendowane do uprawy w warunkach przyrodniczych i ekonomicznych Dolnego Śląska.
Transfer wiedzy w rolnictwie a serwisy internetowe – przykład eksploracji danych sieciowych
Authors: Janc Krzysztof
Published: January 2024

Celem artykułu jest określenie znaczenia i wykorzystania przez użytkowników internetowych serwisów instytucji, będących źródłem wiedzy dla rolników. Zagadnienie to przedstawiono w kontekście transferu wiedzy. Możliwość pozyskania i wykorzystana informacji, która może być przekształcona w wiedzę, nie zawsze musi przekładać się na zachowanie użytkowników w zakresie korzystania z określonych źródeł wiedzy. Opracowanie koncentruje się na randze serwisów z perspektywy ich użytkowania. Zagadnienie to przeanalizowano na podstawie rankingu Alexa. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że z perspektywy użytkowników najważniejsze serwisy internetowe to portale rolnicze oraz portale należące do uczelni wyższych. W zakresie czasu spędzanego przez użytkowników na stronach internetowych instytucje rządowe (centralne) osiągają słabe rezultaty, w odróżnieniu od głównych portali rolniczych. Uwagę użytkowników najlepiej przyciągają te serwisy, które oferują możliwość pozyskania większych zasobów tzw. wiedzy nieskodyfikowanej.
Strategie i czynniki sukcesu gospodarstw rolnych w wybranych obszarach podmiejskich Europy
Authors: Sroka Wojciech , Pölling Bernd , Wojewodzic Tomasz
Published: January 2024

Celem opracowania jest prezentacja strategii podmiejskich gospodarstw rolnych oraz wskazanie czynników ich sukcesu. Analizami objęto 10 gospodarstw rolnych położonych na obszarach podmiejskich wybranych 8 miast Europy. Badania wykazały, że gospodarstwa stosowały trzy główne strategie rozwoju: dyferencjację, dywersyfikację oraz specjalizację. Głównym elemen­tem strategii dyferencjacji było wytwarzanie produktów cechujących się bardzo wysoką jakością, w tym również niszowych. Rolnicy posiadali certyfikaty produkcji ekologicznej i regionalnej, a produkcja była dystrybuowana głównie z wykorzystaniem krótkich kanałów. Istotą strategii dywersyfikacji było wytwarzanie szerokiego asortymentu produktów, silne powiązanie z rynkiem regionalnym, preferowanie krótkich kanałów dystrybucji oraz świadczenie różnorodnych usług. Na wdrażanie strategii specjalizacji decydowali się właściciele gospodarstw warzywniczych oraz uprawiających drzewka ozdobne. Preferowali oni dłuższe kanały dystrybucji, przy czym część sprzedaży kierowali na lokalne rynki miejskie. Zarządzający gospodarstwami rolnymi jako główny czynnik sukcesu wskazywali położenie w pobliżu dużego rynku zbytu (miasta) oraz motywację i jakość kapitału ludzkiego, w tym również jakość zarządzania podmiotem.
Wpływ zaawansowania rozwiązań logistycznych i informatycznych na rentowność polskich przedsiębiorstw przemysłu spożywczego
Authors: Jałowiecki Piotr , Jałowiecka Ewa , Samiec Paulina
Published: January 2024

W pracy przedstawiono ocenę sprawności działania polskich przedsiębiorstw przemysłu spożywczego oraz ich rentowności z uwzględnieniem ich podziału branżowego oraz podziału według wielkości zatrudnienia. Przedstawiono również ocenę siły zależności pomiędzy poziomem zaawansowania wykorzystywanych rozwiązań z zakresu logistyki i za­rządzania informacją a badanymi wskaźnikami efektywności i rentowności. Uzyskane wyniki potwierdzają występowanie w sektorze spożywczym paradoksu produktywności Solowa, co wskazuje na poszerzenie jego zakresu również o systemy logistyczne. Niemniej w niektórych branżach, np. mięsnej czy paszowej, wydaje się on nie występować.
Zmiany struktury ekonomicznej gospodarstw rolnych w Polsce w ujęciu regionalnej analizy strukturalnej
Authors: Rzeszutko Anna
Published: January 2024

Celem artykułu była ocena zmian struktury ekonomicznej gospodarstw rolnych w Polsce w warunkach WPR. Badaną strukturę wyznaczono na podstawie wartości standar­dowej produkcji (SO). Analizie poddano zarówno liczbę gospodarstw rolnych według ich wielkości ekonomicznej, jak i wartość wytwarzanej SO. Badania przeprowadzono dla okresu 2005-2013 na podstawie danych EUROSTAT. Do obliczeń zastosowano metody regionalnej (statystycznej) analizy strukturalnej, które pozwoliły na wyznaczenie stopnia zróżnicowania badanej struktury w różnych ujęciach przestrzennych, dokonanie strukturalnych porównań przestrzennych oraz pomiar dynamiki (intensywności) zmian strukturalnych. Wykorzystano m.in. wskaźnik inferencyjnych zmian strukturalnych, a także współczynnik dywergencji struktur Clarka. Do wyznaczenia klas województw o podobnej strukturze ekonomicznej gospodarstw rolnych wykorzystano analizę skupień. Przeprowadzone badania wskazały na wzrost udziału gospodarstw o większej wielkości ekonomicznej wraz ze wzrostem wartości wytwarzanej przez nie SO, przy jednoczesnym pogłębianiu się zróżnicowania regionalnego w tym zakresie.
On some theoretical developments of interval metric space
Authors: Khatun Rukhsar , Rahman Md. , Banerjee Amar , Bhunia Asoke
Published: January 2024

The goal of this work is to introduce the concept of interval metric in a compact way by modifying the existing definitions of interval metric. Then, a result regarding the necessary and sufficient criterion for interval metric is established. Thereafter, to illustrate the idea of interval metric, a set of examples is provided. Then, several results regarding the formation of interval metric are derived. Also, the concept of interval diameter, boundedness of a set under interval metric and interval distance are introduced. All the theoretical results are illustrated with the help of some numerical examples. Finally, as an application of interval metric, all the theoretical developments of transformation of multi-objective interval optimization problem into interval single objective optimization problem by Global criterion method, Tchebycheff method and Weighted Tchebycheff method are established.
Association between age at diabetes diagnosis and subsequent incidence of cancer: a longitudinal population-based cohort
Authors: Li Yanyun , Tian Jingyan , Hou Tianzhichao , Gu Kai , Yan Qinghua , Sun Siming , Zhang Jiange , Sun Jiao , Liu Lili , Sheng Chang-Sheng , Pang Yi , Cheng Minna , Wu Chunxiao , Harris Katie , Shi Yan , T. Bloomgarden Zachary , Chalmers John , Fu Chen , Ning Guang
Published: January 2024

Objective

Diabetes presenting at younger age has more aggressive nature. We aimed to explore the association of age at type 2 diabetes mellitus (T2DM) diagnosis with subsequent cancer incidence in a large Chinese population.

Research design and methods

The prospective population-based longitudinal cohort included 428,568 newly diagnosed T2DM patients from 2011 to 2018. Participants were divided into six groups according to their age at diagnosis: 20-54, 55-59, 60-64, 65-69, 70-74, ≥75. The incidence of overall and 14 site-specific cancers were compared to Shanghai general population including 100,649,346 person-years.

Results

A total of 18,853 and 582,643 overall cancer cases were recorded in the T2DM cohort and the general population. The age-standardized rate of overall cancer in T2DM patients was 501 (95% CI: 491, 511) per 100,000 person years and the standardized incidence ratio (SIR) was 1.10 (1.09, 1.12). Younger age at T2DM diagnosis was associated with higher incidence of overall and site-specific cancers. SIRs for overall cancer with T2DM diagnosis at ages 20-54, 55-59, 60-64, 65-69, 70-74, and ≥75 years were 1.48 (1.41, 1.54), 1.30 (1.25, 1.35), 1.19 (1.15, 1.23), 1.16 (1.12, 1.20), 1.06 (1.02, 1.10) and 0.86 (0.84, 0.89) respectively. Similar trends were observed for site-specific cancers including respiratory, colorectum, stomach, liver, pancreatic, bladder, CNS, kidney, gallbladder cancer, and lymphoma among both males and females.

Conclusions

Our findings highlight the necessity of stratifying management for T2DM according to age of diagnosis. As with a range of vascular outcomes, age-standardised cancer risks are greater in younger compared to later onset T2DM.
Excess Salt Intake Activates IL-21-dominant Autoimmune Diabetogenesis via A Salt-regulated Ste20-related Proline/alanine-rich Kinase in CD4 T Cells
Authors: Ciou Jing-Jie , Chien Ming-Wei , Hsu Chao-Yuan , Liu Yu-Wen , Dong Jia-Ling , Tsai Shin-Ying , Yang Sung-Sen , Lin Shih-Hua , Lin-Ju Yen B. , Fu Shin-Huei , Sytwu Huey-Kang
Published: January 2024

The fundamental mechanisms whereby a diet affects susceptibility to or modifies autoimmune diseases are poorly understood. Despite excess dietary salt intake acts as a risk factor for autoimmune diseases, little information exists on the impact of salt intake on type 1 diabetes. To elucidate the potential effect of high-salt intake on autoimmune diabetes, non-obese diabetic (NOD) mice were fed with a high-salt diet (HSD) or a normal-salt diet from 6 to 12 weeks of age and monitored for diabetes development. Our results revealed that HSD accelerated diabetes progression with more severe insulitis in NOD mice in a CD4+ T cell-autonomous manner when compared to NSD group. Moreover, expression of IL-21 and SPAK in splenic CD4+ T cells from HSD-fed mice was significantly upregulated. Accordingly, we generated T cell-specific SPAK knockout (CKO) NOD mice and demonstrated that SPAK deficiency in T cells significantly attenuated diabetes development in NOD mice by downregulating IL-21 expression in CD4+ T cells. Furthermore, HSD-triggered diabetes acceleration was abolished in HSD-fed SPAK CKO mice when compared to HSD-fed NOD mice, suggesting an essential role of SPAK in salt-exacerbated T cell pathogenicity. Finally, pharmacological inhibition of SPAK activity using a specific SPAK inhibitor (closantel) in NOD mice ameliorated diabetogenesis, further illuminating the potential of a SPAK-targeting immunotherapeutic approach for autoimmune diabetes. Here, we illustrate that a substantial association between salt sensitivity and the functional impact of SPAK on T cell pathogenicity serves as a central player linking high-salt intake influences to immune-pathophysiology of diabetogenesis in NOD mice.
A bionic hand versus a replanted hand
Authors: Wijk Ulrika , Björkman Anders , Carlsson Ingela K. , Kristiansdottir Freyja , Mrkonjic Ante , Rosén Birgitta , Antfolk Christian
Published: January 2024

Objective: Evaluation of the hand function affected when replacing a malfunctioning hand by a bionic hand.
Design: Case report.
Subjects: One individual that wished for a better quality of life after unsatisfying hand function following a replantation.
Methods: A quantitative and qualitative evaluation of body functions as well as activity performance and participation before and after a planned amputation and prosthetic fitting is presented.
Results: Improvements were seen in the patient-reported outcome measures (PROMs) that were used regarding activity (Disability of the Arm, Shoulder and Hand [DASH] and Canadian Occupational Performance Measure [COPM]), pain (Neuropathic Pain Symptom Inventory [NPSI], Brief Pain Inventory [BPI], Visual Analogue Scale [VAS]), cold  intolerance (CISS) and health related quality of life (SF-36), as well as in the standardised grip function test, Southampton Hand Assessment Procedure (SHAP). No referred sensations were seen but the discriminative touch on the forearm was improved. In the qualitative interview, a relief of pain, a lack of cold intolerance, improved appearance, better grip function and overall emotional wellbeing were expressed.
Conclusions: The planned amputation and subsequent fitting and usage of a hand prosthesis were satisfying for the individual with positive effects on activity and participation.
Clinical relevance: When the hand function after a hand replantation does not reach satisfactory levels, a planned amputation and a prosthetic hand can be the right solution.
A Retroperitoneal Peritoneal Cyst, a Rare Cystic Lesion, Case Report
Authors: Abu-Jeyyab Mohammad
Published: January 2024

Background: Retroperitoneal cystic masses are benign fluid filled lesions arising within the retroperitoneal space surrounding the organs of the compartment. Peritoneal cysts are defined as tumors of the abdomen and pelvic peritoneum. Both are rare conditions that commonly assume an asymptomatic presentation, posing a challenge in diagnosis. Case presentation: A 42-year-old male was admitted to the surgical ward for right lower abdominal pain which had been present for one year. Ultrasound revealed that the mass was cystic in consistency and localized to the right side of the urinary bladder having debris and multiple calcifications. Intraoperatively, a retroperitoneal mass (cyst) about (9×9cm) in size was found adherent to the surrounding tissue, and when opened, fluid and mucus gelatinous material with debris and two staghorn stones (3×3cm) were found inside it. The mass extended downward through the right femoral canal to the thigh. An incision below the right inguinal ligament was done, and another stag horn of (3×3cm) size was found inside it. Total excision of the whole cyst was performed. Fluid was sent for cytopathology for microscopic examination, and the result was negative for malignancy. Conclusion: A rare incidence of retroperitoneal peritoneal cyst grows to massive measures and thus leads to nonspecific abdominal symptoms. Total excision is the treatment of choice for this case.
Management of Congenital Melanocytic Naevus (CMN) of the Lower Pole of the Breast Causing Secondary Tuberous Breast Deformity (TBD)- A Case Report and Review of Literature: Congenital Melanocytic Naevus &Tuberous Breast Deformity
Authors: Awad Guirgis
Published: January 2024

A 19-year-old woman was referred with a congenital melanocytic naevus (CMN) involving the lower pole of her right breast, combined with features of tuberous breast deformity (TBD) and breast asymmetry. Staged correction of the breast asymmetry was planned. The first stage involved recruitment of her right upper abdominal skin, in a reverse abdominoplasty manner, to address the lower pole skin deficiency. Extensive radial release of the constriction bands across the original IMF (inframammary fold), and circum-areolar mastopexy were performed. A sub-glandular breast implant was inserted. Four weeks later, she presented with minor inframammary wound breakdown. Washout and removal of the implant, combined with breast parenchymal tissue rearrangement was performed. We performed her planned second stage 3 months later in the form of; a right vertical pattern mastopexy, lipofilling and revision of the reverse abdominoplasty to adjust the nipple and IMF position. The remaining CMN was excised and resurfaced with a full thickness skin graft from the contralateral mastopexy. The leathery quality of CMN makes the achievement of correcting the breast deformity impossible without its excision. This combination of CMN and TBD makes management of these cases more challenging than manging each on its own. To the best of our knowledge, this is the first case report of the effect of moderate CMN on the breast and its development.
Positioning research and Scholarly Innovation within a “transdisciplinary” approacht
Authors: Davies Simeon , Marnewick Jeanine , Bester Dirk , Kamati Oviety
Published: January 2024

Based on the shared expertise of two research entities at the Cape Peninsula University of Technology (CPUT) a transdisciplinary (TD) research approach was adopted to investigate whether Rooibos an indigenous South African plant with its unique bioactive compounds modulates oxidative stress and potentially acts as an ergogenic supplement. Due to the nature of this unique biotechnology and sport business collaboration along with support from the South African Rooibos Council (SARC) and associated academic stakeholders, various beneficial outcomes were anticipated, including: 1) to provide scientific findings informed by the innovative technologies that measure metabolic and gene-diet interaction responses to phenolic-rich Rooibos; 2) to assess the potential of Rooibos to modulate oxidative stress during exercise and underscore its anticipated ergogenic properties; 3) to utilize scientifically derived evidence to beneficiate Rooibos in the lucrative sport supplement market; 4) to provide rationale to optimize the equitable sharing of benefits derived from Rooibos to the relevant indigenous communities, and 5) to enhance sustainable economic benefits derived from various policy enactments including the Protected Designation of Origin (PDO) status. The findings from two randomized double-blinded placebo controlled intervention trials provide a strong indication that the unique bioactive compounds of Rooibos may have benefits for exercise performance and recovery and as a potential ergogenic supplement, which may have further positive ramifications for the Rooibos value chain in terms of beneficiating Rooibos. Additionally, the TD approach has acknowledged the importance of indigenous biological resources, and the commitment to share sustainable economic benefits with traditional knowledge holders in a fair and equitable way.
A Proof for Fermat’s Last Theorem
Authors: Seetharaman Palamadai Narayanan
Published: January 2024

Fermat’s proposition during 1637 that the Diophantine equation xn + yn = zn where x, y, z and n are integers has no solution for n > 2 has come to be known as Fermat’s Last Theorem.
Taking the proofs of the theorem by Fermat and Euler for the index n = 4 and n = 3, it would suffice to prove the theorem for the index p which is any prime >3.
We consider the equation rp + sp = tp to prove the theorem.
We take another auxiliary equation x3 + y3 = z3 to substantiate the proof. Both equations have been combined by means of equivalent equations, into which we have employed the Ramanujan-Nagell equation. Solving the equivalent equations using the Ramanujan-Nagell Equation we prove the theorem.
Eliciting desired experiences:Design affordances to communicate users’ latent aspirations of the built environment
Authors: Rogers Damian , Tan Linus , Kocsis Anita
Published: January 2024

Affordances are cues to the actual and possible actions in the environment influenced by our experiences (Gibson, 1979, 2014).
Experience-informed design: Information exchange to and from diverse experience research
Authors: Kocsis Anita , Tan Linus , Roto Virpi
Published: January 2024

Designing with experiences is integral, but when done casually, can lead to haphazard outcomes. The loss in translation of experiences from context and discipline through design research risks devaluing the significance of design research epistemologies. This research elaborates the issue of using experience as data, inputs, inspirational source in design research methods, then proposes the research needed to improve the rigour of using experience in the design process.
The impact of novel people, places, and activities, in tourism
Authors: Shahvali Moji , Mitas Ondrej , Ward Peter , Bastiaansen Marcel
Published: January 2024

As part of an undergraduate research design class, we measured tourism experiences of 617 tourists, during a day, and their potential impact, in a quantitative, cross-sectional manner. In May 2023, a total of 30 tourism and experience design students teamed up from Breda University of Applied Sciences, Netherlands, and Brigham Young University students, United States, and approached tourists at 45 various tourist hot spots in the Rotterdam and the Amsterdam area.
Flavourful Clips: The impact of auditory cues on flavour perception and emotions during food consumption
Authors: Hamid Nazimah , Lin Yi Hsuan Tiffany , Dai Yifan , Shepherd Daniel , Kantono Kevin
Published: January 2024

This inﬂuence of video clips varying arousal and valence on the aﬀective states and perception of chocolate ice cream have been investigated. Consuming ice cream while watching video with positive valence, high arousal or low arousal resulted in more positive emotions compared to silent conditions. The perception of sweetness, milky and creamy were cited more when watching low arousal and high valence clips. Bitterness and roasted ﬂavours were cited more under high arousal video conditions. Videos varying in valence and arousal are associated with diﬀerent emotions that can in turn inﬂuence ice cream ﬂavour perception. These ﬁndings highlight the inﬂuence of auditory cues on sensory perception and emotions during food consumption.
Environmental Education in Ecotourism Destinations: Visitor Experience on Tiritiri Matangi Island, New Zealand
Authors: Cook Georgia , Faisal Abrar , Pernecky Tomas
Published: January 2024

Ecotourism destinations promote local history and culture and environmental awareness through education. However, there is a dearth of knowledge about the visitor experience of environmental education for promoting a sense of environmental awareness and pro-environmental behaviours. This study examines the visitor experience of environmental education programmes on Tiritiri Matangi Island, New Zealand, and related impacts on their knowledge, awareness and intentions. The findings of this study suggested that the educational programmes on Tiritiri Matangi Island, including the guided walk, signage and storytelling, had transformative impacts on visitors as they came without the intent to learn and left feeling more knowledgeable and interested in conservation and responsible tourism.
Are coastal residents turning blue in the blue economy?
Authors: Zhang Xiao , Liu Claire , Goh Sandra , Kim Peter
Published: January 2024

AThe World Bank (2017) defined the blue economy (BE) as a strategy that seeks to promote economic growth, social inclusion, and the protection or improvement of livelihoods while ensuring the environmental sustainability of ocean and coastal areas. In many countries, marine wildlife tourism (MWT) is identified as one of the priorities of the BE strategy. Research on the socioeconomic impacts of MWT has focused on macroeconomic assessments; however, the impacts on local residents have been insufficiently researched, particularly on their well-being experience. To address this knowledge gap, this study focuses on MWT and presents a new framework for the well-being experience of community residents based on White's (2010) theory of well-being. The framework includes both subjective and objective dimensions and covers economic, social (community), ecological, and cultural aspects of well-being experience. It aims to comprehensively reflect the level of community development and people's living status in the context of MWT and to provide a theoretical research framework and a policy support tool for the promotion of sustainable community development. The framework was applied to Sanniang Bay, China, a community that develops dolphin-watching tourism, to explore how MWT resulted in well-being experiences for local residents. Semi-structured interviews were used as the data collection method with 12 stakeholders including local residents were interviewed. The findings showed that the development of BE will not always result in a well-being experience for local communities and residents. The local residents should have the right to participate in decision making about ownership rights, distribution of resources and benefits, and BE management
Invisible until they’re gone:‘Keystone’ occupations for sustainable visitor experiences
Authors: Robinson Richard N.S. , Mooney Shelagh , Stephen Adam
Published: January 2024

Authentic and unique hospitality, tourism, events and culinary experiences form a crucial part of visitors and travellers’ enjoyment and positive evaluation of a destination. This paper explores some of the workforce issues associated with creating authentic and unique visitor experiences. It highlights two essential components of providing positive visitor experiences - infrastructure, and a skilled tourism workforce. We introduce the emerging concept of ‘keystone occupations’. Using cases from across the Tasman we show how destinations depend on these critical occupations, especially as their skills are vital to fully functional infrastructure in mobilizing visitor experiences.