Valor forrajero de Elymus breviaristatus (Hitchc.) Á. Löve Subsp. Scabrifolius y E. Scabriglumis (Hack.) Á. Löve (Poaceae) del sudeste bonaerense (Argentina) a partir de caracteres histofoliares
Authors: Nuciari M. C. 
Published: January 2023

Se analizaron caracteres histofoliares de dos especies forrajeras del sudeste bonaerense: Elymus breviaristatus (Hitchc.) Á Löve subsp. scabrifolium y Elymus scabriglumis (Hack.) Á Löve a fin de estimar su valor forrajero. Los caracteres estudiados fueron: el área de las semiláminas, el tamaño y número de paquetes de fibras esclerenquimáticas y de haces vasculares, y el porcentaje de clorénquima, parénquima, esclerénquima, vainas, epidermis, floema y xilema. Los mismos fueron tomados tanto en láminas como en vainas y en estado vegetativo y reproductivo. Se utilizaron semillas del Banco de germoplasma de la Estación Experimental Agropecuaria Balcarce INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria): E. breviaristatus subsp. scabrifolius BAL 890082, Alo 1384, 13/1/89 (Punta Indio, Pcia. Bs. As) y E. scabriglumis BAL 890069, Cl 464, 15/3/89, Coronel Dorrego, Pcia. Bs. As). Semillas germinadas se implantaron en parcelas con un diseño completamente aleatorizado con 3 repeticiones. Para cada especie y estado de desarrollo se analizaron 5 transcortes de cada una de 5 láminas y 5 vainas seleccionadas al azar por parcela. Los datos se analizaron por ANVA, con un nivel de α= 0,05 en la comparación de medias. Las fuentes de variación entre los caracteres anatómicos estimados y el porcentaje de tejidos foliares se analizaron por componentes principales. Hubo interacción especie x parte en el área de los haces vasculares primarios y secundarios. El área de los últimos difirió entre especies según el estado (en E. breviaristatus subsp. scabrifolius el área de los haces secundarios fue mayor en estado reproductivo, mientras que en E. scabriglumis lo fueron en vegetativo) y entre fracciones según el estado de desarrollo (para ambas especies en el estado vegetativo, las áreas promedio son más grandes en las vainas que en las láminas y son similares en ambas fracciones en el estado reproductivo). En E. breviaristatus subsp. scabrifolius. el porcentaje total de tejidos lentamente degradables e indegradables superó al de E. scabriglumis. También se incrementó en el período reproductivo. Considerando los tejidos individualmente hubo variaciones entre especies, fracciones foliares y estados de desarrollo (por ejemplo el mayor porcentaje de esclerénquima se observó en E. breviaristatus subsp. scabrifolius en las vainas foliares (9,36 vs. 5,5% en E. scabriglumis) y en el estado reproductivo (9,75 vs. 5,14% en estado vegetativo). El análisis de componentes principales indica una clara diferenciación en los caracteres histofoliares evaluados entre las fracciones foliares y los estados fenológicos. Los resultados son discutidos en relación al proceso de digestión e indican que tanto E. breviaristatus subsp. scabrifolius como E. scabriglumis, serían especies de buen potencial forrajero por su bajo porcentaje (inferior al 15%) de tejidos de digestión lenta o nula (TLDI) . Sin embargo, los porcentajes de TLDI aumentan en el estado reproductivo un 12%, sobre todo en E. breviaristatus subps. scabrifolius con lo cual su potencial valor nutritivo decae más marcadamente respecto de E. scabriglumis. En cambio, la relativa constancia en los valores de tejidos lentamente degradables e indegradables de E. scabriglumis en los períodos vegetativo y reproductivo hacen que esta especie mantenga su calidad durante todo el año.