bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Zur Hämolyse‐Resistenz der Erythrozytenmembran nach alimentärem Zn‐ oder Ca‐ bzw. simultanem Zn/Ca‐Mangel bei der Ratte
Authors: Roth H.‐P. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Das Ziel dieser Untersuchung war es, zu zeigen, inwieweit Zn‐Mangel bei einer Diät mit Casein als Proteinquelle, die Hämolyseresistenz der Erythrozytenmembran verändert und vor allem welchen zusätzlichen Effekt ein Ca‐Mangel ausübt. Hierzu wurden 54 entwöhnte männliche Sprague‐Dawley Ratten in 6 Gruppen zu je 9 Tieren eingeteilt. Gruppe I erhielt eine Zn‐Mangel‐diät (1 mg Zn und 8 g Ca/kg Diät) auf Caseinbasis, Gruppe IIa pair‐fed hierzu eine Kontrolldiät (60 mg Zn und 8 g Ca/kg Diät) und Gruppe IIb die Kontrolldiät ad libitum. Gruppe III erhielt eine kombinierte Zn/Ca‐Mangeldiät (1 mg Zn und 0,01 g Ca/kg), Gruppe IVa pair‐fed hierzu die Ca‐Mangeldiät (60 mg Zn und 0,01 g Ca/kg) und Gruppe IVb die Ca‐Mangeldiät ad libitum. Nach 28 Versuchstagen wurden alle Tiere getötet und die Hämolyseresistenz der Erythrozyten gegen hypotone Kochsalzlösungen bestimmt. Die Hämolyseresistenz der Rattenerythrozyten war bei den Zn‐Mangeltieren ähnlich den ad libitum gefütterten Kontrollratten und in beiden Gruppen signifikant besser als bei den pair‐fed Kontrollratten. Zusätzlicher Ca‐Mangel verschlechterte die Hämolyseresistenz der Erythrozyten in allen 3 Ca‐Mangelgruppen gegenüber den 3 Ca‐Zulagegruppen. Es wird hypothetisiert, daß die stark erhöhte Hämolyse der Erythrozyten der pair‐fed Kontrollgruppen (sowohl mit als auch ohne Ca‐Zulage) die Folge eines essentiellen Fettsäurenmangels sind, verursacht durch die Verwendung von Kokosfett in der Diät und der geringen Futteraufnahme.
A study of iron metabolism in young veal calves by means of ferrokinetics
Authors: Miltenburg G. A. J. , Wensing Th. , Breukink H. J. , Marx J. J. M.
Published: October 2009

Ferrokinetische Untersuchungen des Eisenstoffwechsels bei jungen Mastkälbern

Bei drei fünf Wochen alten Mastkälbern, eins mit einem deutlichen Eisenmangel und zwei nahezu normalen Kälbern wurden einige ferrokinetische Untersuchungen durchgeführt. Es ergab sich, daß die Halbwertszeit der Verschwindensrate für Plasma‐Eisen bei den zwei nahezu normalen Kälbern 53 und 61 Minuten betrug, und bei dem Kalb mit dem klaren Eisenmangel 24 Minuten. Der Eiseneinbau in die Eryhtrozyten war in allen drei Kälbern gleich. Der Höchstwert des Eiseneinbaus in die Erythrozyten lag bei 92% (Tag 7) beim Kalb mit deutlichem Eisenmangel und 91% (Tag 7 und 9) bei den zwei anderen Kälbern. Es wurde festgestellt, daß der Eiseneinbau in die Erythrozyten sehr hoch war, ungeachtet der Menge an Eisen in der täglichen Ration. Dies läßt auf ein hohes Bedürfnis an Eisen für die Bildung roter Blutkörperchen bei allen drei Kälbern schließen. Ferrokinetische Untersuchungen sind brauchbar zur Intensivierung der Kenntnisse des Eisenstoffwechsels bei jungen Mastkälbern.
Zum Einfluß einer Argininzulage auf die Laktationsleistung von Sauen
Authors: Kirchgessner M. , Räder G. , Roth‐Maier Dora A.
Published: October 2009

In einem Fütterungsversuch mit 16 DL‐Herdbuchsauen wurde bis zum 18. Laktationstag geprüft, ob eine orale Argininzulage von 0,7% plus 0,3% Lysin zum Laktationsfutter einen Effekt auf Milchleistung, Milchinhaltsstoffe und verschiedene Parameter im Blut, wie Aminosäuren‐ und Harnstoffkonzentrationen, sowie den Gehalten an Cholesterin und porcinem Wachstumshormon (pGH) ausübt.

Die Gehalte der Milch an Fett, Eiweiß und Energie und die Konzentrationen an Aminosäuren, Harnstoff, Cholesterin und pGH im Plasma wurden durch die Argininzulage nicht beeinflußt. Die Milchleistung lag im Mittel beider Gruppen bei 303 g/Stunde. Im Mittel gaben die Sauen der Arginingruppe um 10% mehr Milch, wobei sich der Unterschied am 11. und 18. Laktationstag signifikant auf 7 bzw. 14% belief.
Einfluß von verseiften, veresterten und freien Fettsäuren auf die Fermentation, den Flüssigkeitsumschlag und die Motorik im Pansen von Schafen1
Authors: Abel Hj. , Immig Irmgard
Published: October 2009

Palmölfettsäuren vergleichbarer Zusammensetzung wurden in Ca‐verseifter (Ca‐S), veresterter (TG) oder freier Form (FPFS) zu einer Heu/Mischfutter‐Ration (40:60) für Schafe in Höhe von 4,0–4,2 g Fett/kg0,75. d zugelegt. Die Fütterungsperioden erstreckten sich auf 21–27 Tage. Die Zulagen führten in der Rangfolge Ca‐S, TG und FPFS zu sinkenden CM‐Cellulaseaktivitäten, SCFA‐Konzentrationen sowie abnehmenden C2/C3‐Verhältnissen im Pansensaft. Der Umschlag der Pansenflüssigkeit wurde durch TG und FPFS, die Anzahl Hauben‐Pansenkontraktionen pro Zeiteinheit und die Wiederkauaktivität durch alle drei Fettzulagen gesteigert.

Während sich die Veränderungen der Pansenkinetik und Vormagenmotilität nach TG‐ und FPFS‐Zulagen mit vermindertem mikrobiellen Abbau im Pansen erklären lassen, sind für die vollständige Aufklärung der verdauungsphysiologischen Wirkung von Ca‐verseiften Fettsäuren weitere systematische Untersuchungen erforderlich.
Studies on the influence of amino acid imbalance on mammalian cells: 1. Variation of amino acid levels in P388 mouse leukemia cells induced by amino acid imbalance of medium
Authors: Sukemori S. , Sugimura K.
Published: October 2009

Veränderungen des Aminosäureneinbaus von P388‐Leukämiezellen durch Aminosäurenimbalanzen in der Nährlösung. Teil I

P388‐Leukämiezellen wurden mit normaler RPMI‐1640 Nährlösung oder mit Medien, in denen Asparaginsäure‐Asparagin (Asp‐Asn) bzw. Glutaminsäure‐Glutamin (Glu‐Gln), Glyzin, Hydroxyprolin‐Prolin oder Serin fehlten, inkubiert. Die Messungen über den Aminosäureneinbau wurden zu Beginn der Inkubation bzw. nach 1 h, 2 h und 3 h Inkubationszeit bei 37°C und 5% CO2 durchgeführt. Die statistische Prüfung der Unterschiede zwischen den Nährlösungen erfolgte für jede Inkubationsdauer nach der Cluster‐Analyse von Scott‐Knott. Die Veränderungen des Aminosäureneinbaus wurden statistisch als Orthogonalpolynome dargestellt.

Unter Zugrundelegung dieser Hypothese können im Vergleich mit den Kontrollmedien die folgenden Schlüsse aus den Ergebnissen gezogen werden. Die Konzentration des Aminosäureneinbaus steigt mit höherer Eliminierung von Serin bzw. Glyzin aus den Inkubationsmedien, während sie mit der Eliminierung von Asp‐Asn oder Glu‐Gln abnimmt. Die Eliminierung von Hydroxyprolin‐Prolin aus dem Inkubationsmedium erhöht den Aminosäureneinbau nach 1 h der Inkubation, während er nach einer Inkubationszeit von 2 h bzw. 3 h fällt. Eine Wirkung von Prolin wurde auch festgestellt, da die Transportsysteme “A”, “ASC” und “L” im natürlichen Zustand gleichlaufend mitreagierten.
Comparative observations on selected probiotics and olaquindox used as feed additives for piglets around weaning
Authors: Nousiainen J. , Suomi K.
Published: October 2009

Vergleichende Untersuchungen zur Wirkung einiger Probiotika und von Olaquindox bei Absatzferkeln. I. Der Einßuß auf bakterielle Stoffwechselprodukte im Darmtrakt auf Blutparameter und Wachstum

In zwei Versuchen mit 90 Ferkeln wurde der Effekt von Milchsäurebakterien (LAB) und/oder nicht absorbierbaren Zuckern (NAS) bzw. Olaquindox (O) auf die intestinale Umgebung, einige Blutparameter, das Wachstum und die Futteraufnahme untersucht. Die Verabreichung von Olaquindox führte zu einem Anstieg der NH3‐ und Buttersäure‐Konzentration im Intestinum im Vergleich zu den Kontrolltieren und den Tieren, die LAB und/oder NAS erhielten. Die Behandlung mit Probiotika zeigte keinen Einfluß auf den pH‐Wert und den Gehalt an organischen Säuren. Keine der genannten Behandlungen zeigte eine Veränderung der Blutparameter. Allerdings war der Globulingehalt im Plasma nach O‐Verabreichung tendenziell erniedrigt. Im Versuch 1 führte die Supplementierung mit Olaquindox zu höherem Wachstum (p < 0,001) und höherer Futteraufnahme (p < 0,01). Bei der Verabreichung von LAB und/oder NAS konnten im Vergleich zu den O‐Tieren keine solchen Effekte beobachtet werden, wohl aber im Vergleich zu den Kontrolltieren. Im Versuch 2 führte die Verabreichung von O bzw. LAB und/oder NAS zu einer besseren Wachstumsleistung im Vergleich zu den Kontrollen nach dem Absetzen. Der Effekt von Olaquindox scheint demnach die Verhältnisse im Darmtrakt bzw. Stoffwechselprozesse (erhöhte Futteraufnahme) positiv zu beeinflussen. Bei gut funktionierender intestinaler Flora erscheinen die Effekte von LAB und/oder NAS auf intestinale Parameter und Wachstumsleistung verhältnismäßig gering zu sein.
Insulin‐like growth factor I in neonatal calves fed colostrum or whole milk and injected with growth hormone
Authors: Grütter R. , Blum J. W.
Published: October 2009

Der insulinähnliche Wachstumsfaktor I in neugeborenen Kälbern nach Fütterung von Kolostrum oder Vollmilch und nach Injektion von Wachstumshormon

In Experiment 1 wurde acht bzw. drei neugeborenen Kälbern Kolostrum (K) oder Vollmilch (V) (5% des Körpergewichtes [KG]) verabreicht. Das erste K enthielt hohe Mengen an insulinähnlichen Wachstumfaktor I (IGF‐I) und immunreaktivem Insulin (IRI), aber nur geringe Mengen an Wachstumshormon (GH). Der Plasmaspiegel von GH stieg nur bei Kälbern an, denen K gefüttert wurde, nicht aber bei Kälbern, die V erhielten. Ebenso erhöhte sich die Plasmakonzentration von IGF‐I nur nach K signifikant (P ≤ 0,05), was auf eine Absorption von IGF‐I aus dem Darm oder gesteigerte endogene Sekretion hinweist. Dagegen hatte K einen geringeren Anstieg des IRI‐Plasmaspiegels zur Folge als V. In Experiment 2 wurde acht Kälbern während drei Tagen der ersten Lebenswoche 0,5 mg rekombiniertes bovines GH (rbGH)/kg KG × Tag s. c. injiziert, was einen im Vergleich zu acht unbehandelten Kontrollen signifikanten Anstieg des IGF‐I‐Plasmaspiegels bewirkte (P ≤ 0,05). Damit wird belegt, daß die GH‐IGF‐I‐Achse bereits beim sehr jungen Kalb grundsätzlich funktioniert. Die erhöhte IRI‐Plasmakonzentration bei rbGH‐behandelten Kälbern deutete auf eine Insulinresistenz hin.
Influence of type of fats and α‐tocopheryl acetate additions to the feed rations on the tocopherol and tocotrienol composition of carp (Cyprinus carpio L.)
Authors: Runge Gisela , Steinhart H. , Schwarz F. J. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

A feeding study with variations in the types of fat (beef tallow, fish oil, corn oil, linseed oil) and either 80 (treatment A) or 500 mg/kg diet (treatment B) of α‐tocopheryl acetate supplement was carried out with 200 carp. In a control diet the added fat was replaced by hydratable cornstarch. Various levels of α‐, γ‐, δ‐tocopherol and α‐ and γ‐tocotrienol of the rations were found to be incorporated in the edible fish portion. The α‐tocopherol content in the lipid fraction was influenced by both the fat and the α‐tocopheryl acetate supplements. The γ‐tocopherol content was likewise dependent on the fat additions. In comparison to treatment B, treatment A resulted in lower amounts of α‐tocopherol as the major compound in carp. The results indicate preferential protection of ω 6 fatty acids and ω 3 fatty acids containing more than three double bonds compared to ω 3 fatty acids with only three double bonds by α‐tocopherol.

Einfluß der Fettart und von α‐Tocopherylacetat‐Zulagen zu Rationen auf den Tocopherol‐ und Tocotnenolgehalt von Karpfen (Cyprinus carpio L.)

Mit 200 Karpfen wurde ein Fütterungsversuch durchgeführt, wobei verschiedene Fettarten (Rindertalg, Fischöl, Maisöl, Leinöl) eingesetzt wurden und entweder 80 (Behandlung A) oder 500 mg/kg Diät (Behandlung B) α‐Tocopherylacetat zugelegt wurden. In der Kontrollgruppe wurde die Fettkomponente durch aufgeschlossene Stärke ersetzt. Im eßbaren Anteil der Karpfen wurden unterschiedliche Mengen der α‐, γ‐, δ‐Tocopherole und α‐ und γ‐Tocotrienole aus dem Futter eingebaut. Der α‐Tocopherolgehalt in der Fettfraktion wurde sowohl von der Fettart im Futter als auch von der Höhe der Tocopherolzugaben beeinflußt. Der γ‐Tocopherolgehalt wurde in ähnlicher Weise von der Fettart im Futter beeinflußt. Der α‐Tocopherolgehalt war in den Tieren der B‐Gruppen höher als in den Tieren der A‐Gruppen. Die Ergebnisse zeigen weiterhin, daß ω 6‐ und ω 3‐Fettsäuren mit mehr als drei Doppelbindungen durch α‐Tocopherol besser vor Oxidation geschützt wurden als ω 3‐Fettsäuren, die nur drei Doppelbindungen enthalten.
Einfluß einer Zulage an mikrobieller Phytase zu einer Mais‐Soja‐Diät auf die scheinbare Absorption von Phosphor und Calcium beim Ferkel
Authors: Pallauf J. , Höhler D. , Rimbach G. , Neusser H.
Published: October 2009

In einem 5wöchigen Versuch mit 4 × 8 einzeln gehaltenen, männlichen kastrierten Ferkeln wurde die Wirkung einer Zulage an mikrobieller Phytase im Vergleich zu einer mineralischen Phosphorzulage zu einer Mais‐Soja‐Diät im LM‐Bereich von 9–25 kg untersucht. Der Ca‐Gehalt aller Diäten lag bei etwa 6,2 g/kg. Der P‐Gehalt wurde in der Positivkontrolle (Gruppe II) durch MCP‐Zulage auf 6,2 g/kg eingestellt und betrug in der Negativkontrolle (Gr. I) sowie in den Phytasegruppen (Gr. III 500 U Phytase/kg, Gr. IV 1000 U Phytase/kg) jeweils 4,3 g/kg (3,8 g P nativ plus 0,5 g P als MCP). Die Futterverwertung wurde durch die P‐Zulage sowie die Zulage von 1000 U Phytase signifikant, durch 500 U Phytase tendenziell verbessert. Die in 2 Perioden gemessene scheinbare Absorption des P betrug in Gr. I im Mittel 29%, in Gr. II 50% und in Gr. III und IV 55% bzw. 64%. Ähnliche positive Effekte traten bei der scheinbaren Absorption des Ca auf. Auch die Gehalte des Blutplasmas an anorganischem P weisen auf eine durch Phytasezulage erheblich verbesserte P‐Verwertung hin. Die Phytasezulage von 1000 U/kg ersetzte 0,2% P‐Zulage und führte bei mindestens gleicher Leistung (446 g Tageszunahmen, Futterverwertung 1,5) gegenüber der knapp bedarfsgerecht versorgten Positivkontrolle zu einer Reduktion der faecalen P‐Exkretion um 52%.
Studies on lysine requirements of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed wheat gluten as only source of dietary protein
Authors: Pfeffer E. , Al‐Sabty H. , Haverkamp R.
Published: October 2009

Untersuchungen zum Lysinbedarf von Regenbogenforellen (Oncorhynchus mykiss) bei Weizenkleber als alleinigem Futterprotein

Es wird über drei Fütterungsversuche mit Regenbogenforellen berichtet. Im ersten Versuch wurde der Fischmehl‐Anteil einer Kontrollmischung durch Weizenkleber und Fischöl ersetzt. Die hierdurch bewirkte Leistungsdepression wurde nahezu völlig aufgehoben, wenn dem Futter L‐Lysin · HCl zugesetzt wurde. Im zweiten Versuch erfolgte in 8 Schritten eine Steigerung der Lysin‐Ergänzung bei Weizenkleber als alleiniger Proteinquelle. Maximale Aufnahmen und Zuwachsraten wurden erzielt, wenn der Lysingehalt im Futter 1,0 g je MJ verdauliche Energie überstieg, höchste Verwertung des Lysins mit 74% bei 0,89 g Lysin/MJ DE. Im dritten Versuch wurde festgestellt, daß die Erhöhung des Lysingehalts von 1,3 auf 1,6 g je MJ DE zu Erniedrigungen bei Verzehr und Zuwachs führte und daß andererseits auf beiden Stufen die Zulage von Arginin und/oder Threonin keinen Einfluß auf Verzehr, Zuwachs oder Zusammensetzung des Zuwachses hatte, obwohl ohne Zulage die Verwertung dieser beiden Aminosäuren höher als 60% war.
Untersuchungen zum Thiaminstoffwechsel im Caecum und Colon von Schweinen
Authors: Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In 16 Stoffwechselversuchen mit 4 nicht graviden Altsauen der Deutschen Landrasse wurden Untersuchungen zum Thiaminstoffwechsel im distalen Darm durchgeführt. Den Tieren wurden intracaecal jeweils 10 Tage lang täglich 0, 3, 9 und 110 mg Thiamin infundiert. Sie erhielten 1,75 kg eines Sauenalleinfutters, das 1,5 mg natives Thiamin je kg T enthielt.

Die Thiaminkonzentrationen in Blut, Kot und Harn sowie die Thiaminausscheidung mit Kot und Harn stiegen durch die Infusion an, wobei zumeist erst ab 9 bzw. 110 mg Thiamininfusion signifikante Unterschiede auftraten. 93% der gesamten Exkretion an Thiamin erfolgte über den Kot. In allen Gruppen wurde weniger Thiamin ausgeschieden als zugeführt worden war, was auf eine bakterielle Thiaminolyse schließen läßt. Gleichzeitig legen die erhöhten Thiaminwerte in Blut und Harn nahe, daß der distale Darm eine gewisse Fähigkeit zur Thiaminabsorption besitzt. Die hämatologischen Parameter (Hämoglobin, Hämatokrit, Erythrozytenkonzentration) und die Transketolaseaktivität lagen in physiologischen Bereichen und wurden durch die Thiamininfusion nicht beeinflußt. Die vorliegenden Ergebnisse zeigen, daß der Erhaltungsbedarf an Thiamin für Zuchtsauen ≤ 2,4 mg je Tier und Tag bzw. ≤ 47 μg je kg LM0,75 (≤ 1,5 mg Thiamin/kg T) betragen dürfte.
Zum Einfluß von Ameisensäure auf tägliche Zunahmen, Futteraufnahme, Futterverwertung und Verdaulichkeit
Authors: Eckel B. , Kirchgessner M. , Roth F. X.
Published: October 2009

In einem Versuch mit 5 Gruppen zu je 9 entwöhnten Ferkeln in Einzelhaltung wurde der Einfluß von 0; 0,6; 1,2; 1,8 und 2,4% Ameisensäure im Futter auf die zootechnischen Leistungen und die Verdaulichkeit von Rohnährstoffen untersucht. Der Versuch umfaßte zwei Fütterungsabschnitte, wobei im ersten ein Prestarterfutter und im zweiten Fütterungsabschnitt ein Ferkelaufzuchtfutter verfuttert wurden.

In der gesamten Aufzuchtperiode wurde durch Zusatz von 0,6, 1,2 und 1,8% Ameisensäure der tägliche Zuwachs um 21,8%, 22,1% und 4,6% verbessert. Da der ad libitum Verzehr gleichzeitig um 14,2%, 12,7% und 3,5% anstieg, wurde die Futterverwertung um 5,6%, 7,5%und 1% verbessert. Die Zulage von 2,4% wirkte hemmend auf das Wachstum (‐15,1%) und verschlechterte die Futterverwertung (‐3,9%) und den Futterverzehr (‐12%). Als wirksamste Dosierung wurden 0,6 und 1,2% Ameisensäure angesehen.

Die Proteinverdaulichkeit erhöhte sich im ersten Fütterungsabschnitt durch Ameisensäureapplikation signifikant gegenüber der Kontrolle, wohingegen nur die 1,8 und 2,4% Gruppe signifikant erhöhte Energieverdaulichkeiten hatten. Im Fütterungsabschnitt II verbesserte sich nur die Proteinverdaulichkeit in der 2,4% Ameisensäure‐Gruppe gegenüber der Kontrolle. Insgesamt lag die Verdaulichkeit auf einem hohen Niveau. Durch die Aufnahme von Ameisensäure konnte die Durchfallhäufigkeit reduziert werden.
On the requirement of vitamin E in fast and slow growing chickens: Experiments with broiler and Leghorn‐type chickens
Authors: Shen Y. , Engberg R. , Jakobsen K.
Published: October 2009

Der Vitamin E‐Bedarf von schnell und langsam wachsenden Küken (Broilern und Hähnchen des Leghorntyps)

In einer vergleichenden Untersuchung über den Einfluß der Wachstumsrate auf den Bedarf an Vitamin E wurden Broiler (schnelles Wachstum) und Hähnchen des Leghorntyps (langsames Wachstum) verwendet. Die Tiere erhielten entweder eine fettarme Basaldiät (3,6% Fett, 0,4% Linolsäure) oder eine mit 10% re‐esterifizierten Triglyceriden (14,2% Fett, 4,9% Linolsäure) angereicherte Basaldiät. Der Gehalt an Vitamin E war in beiden Diäten gering (< 1 ppm). Der Selengehalt lag bei 0,14 ppm. Der mit Fett angereicherten Basaldiät wurden steigende Mengen dl‐α‐Tocopherylacetat in Konzentrationen von 0, 12,5, 25, 50 und 100 ppm zugegeben. Nach 6 Wochen Versuchsdauer zeigten die Broiler ein durchschnittliches Gewicht von 1299 g, während Hähnchen des Leghorntyps durchschnittlich 590 g wogen. Dieses verdeutlicht den bestehenden Unterschied hinsichtlich des Wachstumspotentials. Mit Hinblick auf die Vitamin E‐Zugabe in der Diät, zeigte keiner der gemessenen Parameter signifikante Unterschiede zwischen Broilern und Hähnchen des Leghorntyps. Eine gemeinsame Empfehlung hinsichtlich des Vitamin E‐Gehalts im Futter erscheint aus diesem Grund gerechtfertigt.

Die Tiere, die die Basaldiät ohne zusätzliches Fett erhielten, zeigten einen zufriedenstellenden Ernährungszustand. Die Anreicherung des Futters mit Linolsäure hatte einen gesteigerten Bedarf an Vitamin E zur Folge. Dieses machen die Befunde hinsichtlich des Vorkommens von Enzephalomalazie und Muskeldystrophie sowie die Untersuchungsergebnisse der Parameter Hämatokrit, Hämolyseeigenschaften der Erythrozyten und Aktivitäten der Enzyme CK und GOT deutlich.

Der Bedarf an Vitamin E scheint zwischen 12,5 und 25 mg dl‐α‐Tocopherylacetat zu liegen.

Unabhängig von der aufgenommenen Menge an Vitamin E, zeigten Broiler im Vergleich zu Hähnchen des Leghorntyps eine signifikant geringere Aktivität des Enzyms GSH‐Px (18,0 ± 0,84 vs 26,9 ± 1,05 mKat/ml).
Wheat and wheat starch as potential sources of digestible energy for rainbow trout (Oncorhyrwhus mykiss)
Authors: Henrichfreise Birgit , Pfeffer E.
Published: October 2009

Weizen und Weizenstärke als mögliche Quellen von verdaulicher Energie für Regenbogenforellen (Onkorhynchus mykiss)

An Regenbogenforellen wurden acht Futtermischungen gefuttert, in denen entweder zu 25 oder zu 45% eine der folgenden Komponenten enthalten war: unbehandelter Weizen, hydrothermisch behandelter Weizen, rohe Weizenstärke, Weizenquellstärke. Der Gehalt an verdaulicher Energie (DE) in den übrigen verwendeten Mischungskomponenten (Casein, Weizenkleber, Fischöl) war aus vorangegangenen Untersuchungen bekannt. Die Summe aus zu testender Komponente und Casein machte in jeder Mischung 75% aus. Jeder Mischung war Cr2O5 als inerter Marker zugesetzt. Kot wurde durch Abstreifen gewonnen.

Für jede zu testende Komponente war der DE‐Gehalt bei einem Mischungsanteil von 45% niedriger als bei 25%. Ausgedrückt als Funktion des Mischungsanteils L ergab sich für die einzelnen Komponenten folgender Gehalt an DE (MJ/kg Trockensubstanz): 22.8 – 0.36 L für unbehandelten Weizen; 22 2 – 0.20 L für hydrothermisch behandelten Weizen; 8.9 – 0.08 L für rohe Weizenstärke; 18.5 – 0.20 L für Weizenquellstärke. Die Verdaulichkeit des Rohproteins war für alle Mischungen mindestens 96% und zeigte keine negative Beeinflussung durch Steigerung des Proteingehaltes der Mischung.
Auswirkungen eines alimentären Zinkmangels bei zwangsernährten Ratten auf Wachstum, Zinkstatus und Serumkonzentrationen von Insulin und Glucagon
Authors: Schülein A. , Kirchgessner M. , Roth H.‐P.
Published: October 2009

In einem Vorversuch wurde die Technik der Sondenfütterung als praktikable Methode für die Zwangsernährung von Ratten entwickelt. Die Zwangsernährung mit der Sonde hatte per se keinen Einfluß auf das Wachstum und den Allgemeinzustand der Versuchstiere. Unter Anwendung dieser Technik wurden in einem Depletionsversuch die Folgen eines extremen Zinkmangels bei unterschiedlichem Futterniveau auf Wachstum, allgemeine Parameter zum Zinkstatus, hämatologisches Blutbild und Serumkonzentration von Insulin und Glucagon geprüft.

Wenige Tage nach Depletionsbeginn war bei den Zinkmangeltieren ein reduziertes Wachstum zu beobachten. Die Mangeltiere des hohen Futterniveaus zeigten als Erste die typischen Zinkmangelerscheinungen, während bei den Depletionstieren des unteren Futterlevels die klinischen Symptome weit weniger intensiv waren. Die Aktivität der Alkalischen Phosphatase und die Serumzinkkonzentration war, unabhängig vom Futterniveau, bei den Zinkmangelratten um 33 bzw. 66% reduziert. Der Zinkgehalt im Femur wurde sowohl durch geringe Futtermenge (‐11%) als auch durch mangelnde Zinkzufuhr (‐46%) beeinflußt. Die hämatologischen Parameter waren sowohl von der Zinkversorgung, als auch von der Futterversorgung abhängig. Durch mangelnde Zinkzufuhr (Futterzufuhr) waren die Erythrozytenzahl um 10% (4%), der Hämoglobingehalt um 9% (6%) und der Hämatokrit um 9% (7%) erhöht. Der Seruminsulinspiegel wurde in erster Linie durch das Futterniveau beeinflußt. Am oberen Futterlevel konnte ein direkter Einfluß von Zinkmangel auf die Seruminsulinkonzentration nachgewiesen werden (‐31%). Die Glucagonkonzentration des Serums wurde weder durch Zinkmangel noch durch das Futterniveau beeinflußt.
Effects of secretin and cholecystokinin octapeptide (CCK8) on exocrine pancreas during cold vagal blockade in calves
Authors: Zabielski R. , Pierzynowski S. G. , Podgurniak P. , Sharma P. , Barej W.
Published: October 2009

Der Einfluß von Sekretin und von Cholecystokinin Oktapeptid (CCK8) auf den exokrinen Pankreas während einer vagalen Kälteblockierung beim präruminanten Kalb

Sechs 5‐Tage alte präruminante Kälber erhielten auf chirurgischem Wege ein Pankreas‐Katheter und eine Jejunal‐Kanüle, um die Rolle der extrinsischen vagalen Innervation auf die Sekretin‐ und CCK8‐beeinflußte exokrine Pankreasfunktion zu ermitteln. Zur zeitweisen, reversiblen Kälteblockierung wurden Hitzesensoren in die Vagi bilaterale eingesetzt. Die kurzzeitige, reversible Blockierung der extrinsischen vagalen Innervation führte zu einem signifikanten Anstieg des Pankreassaftvolumens mit erhöhten Protein‐ und Trypsin‐Gehalten. Die Kälteblockierung unterbindet den stimulatorischen Effekt von Sekretin auf die exokrine Pankreassekretion und unterdrückt zur gleichen Zeit die Wirkung von CCK8 und CCK8 + Sekretin. Aus den Ergebnissen läßt sich ableiten, daß die Wirkung von Sekretin auf den exokrinen Pankreas von der extrinsischen vagalen Innervierung abhängig ist. Dagegen erweist sich CCK8 teilweise als unabhängig davon, obwohl sich die Wirkung durch ihre Gegenwart potenziert.
Zum Einfluß von Ameisensäure auf die Konzentrationen an Ammoniak und biogenen Aminen im Gastrointestinaltrakt
Authors: Eckel B. , Roth F. X. , Kirchgessner M. , Eidelsburger U.
Published: October 2009

Insgesamt 45 Kreuzungsferkel (DL × P) wurden nach einem 41‐tägigen Wachstumsversuch geschlachtet und der Inhalt des Magens, Dünndarms, Caecums und Colons gewonnen. Es wurde der Einfluß von Ameisensäure‐Zulagen auf die Ammoniakgehalte im Verdauungstrakt sowie die Konzentrationen an den biogenen Aminen Cadaverin, Putrescin, Spermidin und Spermin im Dünndarm und Caecum untersucht. Neben einer Negativkontrolle wurde dem Futter Ameisensäure in einer Dosierung von 0,6%, 1,2%, 1,8% und 2,4% zugelegt. Der Ammoniakgehalt im Magen wurde durch alle Ameisensäure‐Dosierungen signifikant erniedrigt. Im Dünndarm‐ und Coloninhalt war durch 0,6 und 1,2% Ameisensäure eine deutliche Verminderung feststellbar. Die Ammoniakgehalte im Caecum waren durch Ameisensäure nicht beeinflußt. Die Konzentrationen an biogenen Aminen streuten insgesamt sehr stark und waren im Dünndarm durch die Ameisensäure‐Zulagen nicht verändert. Im Caecum konnten die Cadaverin‐, Putrescin‐ und Spermidingehalte reduziert werden. Signifikant niedrigere Spermidinkonzentrationen wurden dabei in der 2,4% Ameisensäure‐Gruppe ermittelt. Im Caecuminhalt wurden sehr niedrige Sperminkonzentrationen gemessen.
Zum Einfluß von Ameisensäure auf die Keimzahlen der Mikroflora und deren Zusammensetzung in verschiedenen Segmenten des Gastrointestinaltraktes
Authors: Gedek Brigitte , Kirchgessner M. , Eidelsburger U. , Wiehler Susanne , Bott A. , Roth F. X.
Published: October 2009

Nach einem Wachstumsversuch von 41 Tagen wurden 45 Kreuzungsferkel (DL × P) geschlachtet und der Inhalt von Duodenum, Jejunum, Ileum, Caecum und Colon auf mögliche Veränderungen der Keimzahlen von Laktobazillen/Bifidobakterien, Eubacteria, Bacteroidaceae, E. coli und Enterokokken durch den Zusatz von Ameisensäure zum Futter untersucht. Dem Futter wurde neben einer Negativkontrolle Ameisensäure in einer Dosierung von 0,6%, 1,2%, 1,8% und 2,4% zugelegt. In den Abschnitten des Dünndarms wurden die Keimzahlen der Laktobazillen/Bifidobakterien, Eubacteria und Bacteroidaceae durch die Ameisensäure‐Zulagen leicht vermindert. Die E. coli‐Keime waren im Duodenum, die Enterokokken im Duodenum und Jejunum durch 1,8% Ameisensäure‐Zusatz signifikant erhöht. Im Caecuminhalt waren die Laktobazillen/Bifidobakterien, Eubacteria und E. coli durch den Ameisensäure‐Zusatz signifikant vermindert. In allen Ameisensäure‐Behandlungen ergaben sich im Coloninhalt signifikante Reduzierungen der Laktobazillen/Bifidobakterien und E. coli.
Zur Verteilung des Zinks im Blut von an Zink depletierten Ratten
Authors: Boge Annegret , Roth H.‐P. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Ziel dieser Arbeit war zu prüfen, ob die Bestimmung des Zn‐Gehaltes in Vollblut, Plasma, Erythrozyten, Erythrozytencytosol und Erythrozytenmembran bei alimentärem Zn‐Mangel bessere Möglichkeiten zur Detektion eines marginalen Zn‐Mangels bietet als der bislang verwendete Zn‐Gehalt des Serums bzw. Plasmas. Ratten in zwei verschiedenen Zn‐Versorgungsstadien mit 5 ppm Diätzink (marginaler Zn‐Mangel) und 1,4 ppm Diätzink (extremer Zn‐Mangel), zeigten keine Unterschiede gegenüber pair‐fed bzw. ad libitum gefütterten Kontrolltieren (100 ppm Diätzink) im Zn‐Gehalt des Vollblutes, der Erythrozyten, des Erythrozytencytosols und der Erythrozytenmembran pro ml Blut. Der Plasma‐Zn‐Gehalt war dagegen in beiden Zn‐Mangelgruppen signifikant um 60% reduziert war.
Einfluß von ungesättigten Fettsäuren im Futter auf deren Konzentration im Körperfett der Ratte
Authors: Roth H.‐P. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Der Einfluß des Diätfettes auf die Zusammensetzung des Körperfettes wurde bei Ratten untersucht, wobei das in der Basisdiät verwendete Kokosfett zu 60% durch Ölsäure (ω‐9) oder Linolsäure (ω‐6) ersetzt wurde bzw. zu 0,6% durch ω‐3 Fettsäuren, wie α‐Linolensäure, Eicosatriensäure oder Eicosapentaensäure. Der Ölsäurezusatz zur Diät erhöhte den Ölsäuregehalt im Körperfett der Ratten gegenüber den mit der Basisdiät (Kokosfett) gefütterten Tieren um 41%, während der Anteil von Linolsäure und Arachidonsäure um 39 bzw. 13% abnahm. Die Linolsäuresupplementierung der Diät erhöhte im Körperfett die Linolsäure und Arachidonsäure um 128 bzw. 41% und senkte den Ölsäureanteil um 40%. Der Ersatz von 0,6% Kokosfett in der Diät durch α‐Linolensäure erhöhte diese im Körperfett der Ratten um 20% und die Eicosapentaensäure um 40%. Eine Eicosatriensäuresupplementierung der Basisdiät blieb ohne Einfluß auf die bestimmten ungesättigten Fettsäuren im Körperfett, während die Eicosapentaensäurezulage in der gleichen Konzentration diese im Körperfett neben der α‐Linolensäure um 100 bzw. 40% erhöhte.
Intermediäre Effekte durch Einsatz von Ameisensäure
Authors: Grassmann E. , Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In Blut‐ und Leberproben, die einem Versuch zur wachstumsfördernden Wirkung von Ameisensäurezulagen (0, 0,6, 1,2, 1,8 und 2,4% AMS) bei Ferkeln entstammten (s. Eckel et al. 1992), wurde der Einfluß der Säure auf Konzentrationen und Aktivitäten ausgewählter Stoffwechselprodukte und Enzymaktivitäten untersucht. Während die AMS‐Konzentrationen im Blutserum bis 1,2% AMS‐Zulage anstiegen und hierauf wieder zurückgingen und damit einen ähnlichen Verlauf wie das Wachstum zeigten, ließ sich bei den übrigen Kriterien (Serumproteingehalte, Aktivitäten von Enzymen des Protein‐ und Energiestoffwechsels) keine eindeutige Beziehung zur Wachstumswirkung erkennen. Veränderungen bei Aminotransferasen in Leber und Serum sowie Serumharnstoffkonzentrationen weisen auf toxische Reaktionen bei 1,8 und 2,4% AMS‐Zulage hin, wobei insbesondere die renale Harnstoffclearance betroffen wäre. Es ist anzunehmen, daß der Ansatzpunkt für den günstigen Effekt der AMS‐Zulagen von 0,6 und 1,2% auf das Wachstum in erster Linie in den Vorgängen des Verdauungstrakts zu suchen ist. Die bei 1,8 und 2,4% AMS beobachtenden Wachstumseinbußen dürften vor allem als Folge einer nicht mehr kompensierbaren Acidose zu sehen sein.
Effects of reversible cold vagal blockade and atropinization on exocrine pancreatic function during liquid food consumption in calves
Authors: Pierzynowski S. G. , Zabielski R. , Podgurniak P. , Kiela P. , Sharma P. , Weström B. , Kato S. , Barej W.
Published: October 2009

Der Effekt einer reversiblen vagalen Kälteblockierung und einer Atropinisierung auf die exokrine Pankreasfunktion von Kälbern bei Flüssigfütterung

Die exokrine Pankreassekretion wurde an 6 Kälbern bei Flüssigfütterung unter Atropin‐Infusion und vagaler Kälteblockade während der Aufzuchtphase untersucht. Bei normaler Futterverdauung wurde ein deutlicher Anstieg der Pankreassaftsekretion, der sekretierten Proteinmenge und der Trypsinaktivität beobachtet. Diese Parameter fielen nach der Verdauung wieder ab. Diese cephaline Phase der exokrinen Pankreassekretion konnte bei vagaler Kälteblockade nicht beobachtet werden. Gleiche Ergebnisse, mit Ausnahme eines leichten Anstiegs des Pankreassaftvolumens, wurden nach Atropininfusion ermittelt. Aus den Ergebnissen wird gefolgert, daß die cephaline Phase der exokrinen Pankreassaftsekretion durch eine parasympathische Innervation gesteuert wird. Der Atropin‐resistente Stoffwechselweg beeinflußt dabei in dieser Phase die Regulation des ausgeschiedenen Pankreassaftvolumens.
Fluorescence Measurement of Free Calcium in Liver Mitochondria of Rats using the Ca2+ Indicator Fura‐2
Authors: Loipführer A. M. , Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Fluoreszenzspektroskopische Bestimmung freien Calciums in Lebermitochondrien von Ratten mit dem Ca2+‐Indikator fura‐2

Die Konzentration freien Calciums in Rattenleber‐Mitochondrien wurde unter Verwendung des fluoreszierenden, Ca2+‐complexierenden Indikators fura‐2 bestimmt. Um die idealen Bedingungen für die Inkubation von Lebermitochondrien mit dem Indikatorvorläufer fura‐2AM zu ermitteln, wurde der Einfluß der Inkubation auf fura‐2‐ und fura‐2AM‐Konzentrationen in Mitochondrien und Inkubationslösungen sowie auf die Integrität der Mitochondrien bestimmt. Eine zehnminütige Inkubation bei 35°C mit einer fura‐2AM‐Konzentration von 5μM und einer Probenkonzentration von 3 mg Protein/ml Inkubationslösung erwies sie als ideal. Da die mitochondriale Ca2+‐Konzentration in Mitochondrien, die bei 0°C in EGTA‐haltiger Pufferlösung aufbewahrt wurden, mit einer Rate von 0,1 nM/min abnahm, hatte die Bestimmung der Ca2+‐Konzentration sofort nach der Isolation zu erfolgen. Die in Rattenlebermitochondrien gemessene freie Ca2+‐Konzentration betrug 57,9 ± 5,2 nM (n = 5) bei einer Gesamtcalciumkonzentration von 2,91 ±0,25 nmol/mg Protein (n = 6).
Zum Einfluß von Ameisensäure, Calciumformiat und Natriumhydrogencarbonat auf pH‐Wert, Trockenmassegehalt, Konzentration an Carbonsäuren und Ammoniak in verschiedenen Segmenten des Gastrointestinaltraktes
Authors: Eidelsburger U. , Kirchgessner M. , Roth F. X.
Published: October 2009

Insgesamt 72 Kreuzungsferkel wurden nach einem 42‐tägigen Wachstumsversuch mit 6 Gruppen zu je 12 Tieren geschlachtet und der Inhalt des Magens, Dünndarms, Caecums und Colons gewonnen. Es wurde versucht, die Säureanionenwirkung organischer Säuren auf T‐Gehalt, pH‐Wert, Konzentration an Carbonsäuren und Ammoniak im Gastrointestinaltrakt modellmäßig abzuleiten. Als Zulagen wurden neben einer Kontrollgruppe 1,25% Ameisensäure (Ams) und, in der dazu äquivalenten Säureanionenmenge, 1,8% Ca‐Formiat (Cafo) zugelegt. Diese drei Behandlungen wurden zusätzlich noch ohne bzw. mit 2% Natriumhydrogencarbonat (Puffer) versehen. Der Puffer sollte die pH‐Wert‐Absenkung der Ameisensäure‐Zulage im Futter wieder ausgleichen und ebenfalls Hinweise auf deren Säureanioneneffekt liefern.

Bei einem postprandialen Abstand von ca. 3 Stunden senkte der Zusatz von 1,25% Ams zum Futter den pH‐Wert im Mageninhalt signifikant ab. 1,8% Cafo zeigte dagegen keinen Einfluß. Der Pufferzusatz erhöhte jeweils den pH‐Wert im Magen. Die Konzentrationen an flüchtigen Fettsäuren wurden ebenfalls nur durch Ams gesenkt, Cafo und der Puffer verursachten keine nachweisbaren Veränderungen. Im Dünndarminhalt traten keine Veränderungen im pH‐Wert und den flüchtigen Fettsäuren auf. Der Ams‐Zusatz reduzierte die Milchsäuregehalte stärker als Cafo, der Puffer erhöhte diese gesichert. Die pH‐Werte im Caecum und Colon waren durch die Behandlungen im Vergleich zur Kontrolle unbeeinflußt. Die Konzentrationen an flüchtigen Fettsäuren im Caecuminhalt waren durch Ams‐ und Cafo‐Zulage leicht vermindert, der Pufferzusatz wirkte sich jeweils erhöhend aus. Im Coloninhalt waren keine Veränderungen nachweisbar. Im Caecum und Colon waren durch Ams und Cafo über beide Pufferstufen die relativen Anteile der Essigsäure bei verminderten Buttersäureanteilen erhöht.

Der Ammoniakgehalt im Magen wurde durch 1,25% Ams‐Zulage signifikant gesenkt. Der Pufferzusatz wirkte sich erhöhend aus. Auch im Dünndarminhalt waren die Ammoniakgehalte durch 1,25% Ams signifikant um 35% zur Kontrolle vermindert. 1,8% Cafo und die Ams‐Gruppe mit Pufferzusatz senkten den Ammoniakgehalt im Dünndarm um immerhin 22 bzw. 19% ab. Der Ammoniakgehalt im Caecum wurde durch Ams und Cafo um 11 bzw. 8% vermindert, in den Behandlungen mit Pufferzusatz war er jeweils erhöht. Im Colon war kein Behandlungseinfluß auf die Konzentration an Ammoniak festzustellen.
Einfluß von nutritiven Faktoren während einer Lernphase auf die Entstehung eines spezifischen Lysinhungers bei Legehennen
Authors: Steinruck U. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Bei 72 einzeln gehaltenen Legehennen wurde die Fähigkeit zur selektiven Lysinaufnahme überprüft. 2 unterschiedliche Alleinfutter auf der Basis von Federmehl (A) oder Maiskleber (B), aber mit dem gleichen defizitären Lysingehalt (0,36%), wurden während einer zweiwöchigen Lernphase jeweils an eine Hälfte der Tiere verfuttert. Anschließend wurden beide Vorbehandlungen in je 4 Gruppen geteilt, und eine der Mangelrationen und eine mit Lysin bedarfsgerecht supplementierte Ration (A+ bzw. B+, 0,64%) in folgenden Kombinationen zur Selbstauswahl über 14 Tage angeboten: A/A+, A/B+, B/A+ und B/B+. Über den prozentualen Rationsanteil am Gesamtfutterverzehr wurde die selektierte Lysinaufnahme ermittelt.

Mit beiden Mangelrationen wurde eine Anorexie und in Folge eine Leistungsdepression ausgelöst, die jedoch bei B stärker ausgeprägt war. Die lysinangereicherte Ration wurde in fast allen Fällen innerhalb weniger Tage signifikant und stetig zunehmend bevorzugt, was für einen erlernten Lysinappetit bzw. ‐hunger spricht. Gleichzeitig wurde eine deutlichere Präferenz für die Federmehlration beobachtet, die bei Gruppe A/B+ nach B sogar zu einer Ablehnung der ergänzten Maiskleberration führte. Vertrautheit bzw. Neuartigkeit und sensorische Qualitäten einer Ration spielten neben den physiologischen Effekten eine bedeutende Rolle bei der Selbstauswahl. Die komplexen Wechselbeziehungen zwischen Futter, hedonistischen Komponenten und Erfahrung für die Entwicklung eines spezifischen Hungers wurden diskutiert.
Zum Einfluß von Ameisensäure, Calciumformiat und Natriumhydrogencarbonat auf die Keimzahlen der Mikroflora und deren Zusammensetzung in verschiedenen Segmenten des Gastrointestinaltraktes
Authors: Kirchgessner M. , Gedek Brigitte , Wiehler Susanne , Bott A. , Eidelsburger U. , Roth F. X.
Published: October 2009

Insgesamt 48 Kreuzungsferkel (DL × P) wurden nach einem Wachstumsversuch von 42 Tagen geschlachtet und der Inhalt von Duodenum, Jejunum, Ileum, Caecum und Colon auf mögliche Veränderungen der Keimzahlen von Laktobazillen/Bifidobakterien, Eubacteria, Bacteroidaceae, E. coli und Enterokokken untersucht. Als Zulagen wurden dem Futter neben einer Kontrollgruppe 1,25% Ameisensäure oder äquivalent im Säureanionengehalt 1,8% Calciumformiat (Cafo) zugelegt. Diese drei Behandlungen wurden zudem ohne bzw. mit 2% Natriumhydrogencarbonat (Puffer) versehen. Der Puffer sollte die pH‐Wert‐Absenkung der Ameisensäure wieder ausgleichen.

Durch den Zusatz von 1,25% Ameisensäure und 1,8% Cafo wurden im Duodenum und Jejunum die Keimzahlen der Bacteroidaceae und E. coli signifikant gesenkt. Im Jejunum hatte Ameisensäure zudem verminderte Eubacteria‐Keimzahlen zur Folge. Der Zusatz von Puffer I führte im Duodenum und Jejunum stets zu höheren Keimzahlen, unabhängig davon, ob er zur Kontrollration, Cafo‐ oder Ameisensäure‐Behandlung zugelegt wurde. Im Ileuminhalt wies die Ameisensäure‐Gruppe von allen Spezies die niedrigsten Keimzahlen auf. Die E. coli‐Keime waren auch in der Cafo‐ sowie der gepufferten Ameisensäure‐Gruppe nominell reduziert. Im Caecum und Colon konnten gegenüber der Kontrollgruppe keine signifikanten Veränderungen in den Keimzahlen festgestellt werden. Allgemein lagen jedoch die Laktobazillen/Bifidobakterien, Eubacteria, Bacteroidaceae und E. coli‐Keime in der Ameisensäure‐ und Cafo‐Gruppe jeweils in geringeren Keimzahlen vor.
Zum Einfluß von Fumarsäure, Salzsäure, Natriumformiat, Tylosin und Toyocerin auf pH‐Wert, Trockenmassegehalt, Konzentration an Carbonsäuren und Ammoniak in verschiedenen Segmenten des Gastrointestinaltraktes
Authors: Roth F. X. , Eidelsburger U. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Nach einem Wachstumsversuch mit ad libitum Fütterung über 42 Tage wurden 72 Kreuzungsferkel geschlachtet, der Inhalt des Magens, Dünndarms, Caecums und Colons entnommen und auf mögliche Veränderungen im T‐Gehalt, pH‐Wert, Carbonsäuregehalt und der Ammoniakkonzentration durch Zulagen an 1,8% Fumarsäure, 1,4% HCl, 1,8% Natriumformiat (Nafo), 40 ppm Tylosin und 50 ppm Toyocerin (0,5 Mio. Keime/g) zum Futter untersucht. Die Behandlungen mit Fumarsäure und HCl verursachten dabei eine gleiche Absenkung des pH‐Wertes im Futter. Bei dem gewählten postprandialen Abstand von 3 Stunden senkte 1,8% Fumarsäure‐Zulage den pH‐Wert im Magen signifikant um 0,7 Einheiten ab, die HCl‐Gruppe nicht gesichert um 0,3 pH‐Einheiten. Der T‐Gehalt im Magen war durch den HCl‐Zusatz erhöht, in der Nafo‐Gruppe erniedrigt. Die Summe der flüchtigen Fettsäuren im Magen war durch die Zulagen an Fumarsäure und Nafo nominell niedriger, in der HCl‐Gruppe signifikant erhöht. Im Caecum und Colon waren in der Tylosin‐Behandlung die Konzentrationen an flüchtigen Fettsäuren um 12% bzw. 9% unter der Kontrollgruppe. Die Milchsäuregehalte im Magen waren in der HCl‐Gruppe signifikant erhöht, die Zulagen an Fumarsäure, Nafo und Tylosin erbrachten Werte, die deutlich unter der Kontrollgruppe lagen. Die Ammoniakgehalte im Magen wurden durch Fumarsäure‐, Nafo‐ und Tylosin‐Zusatz zum Futter signifikant gesenkt. Die Zusätze 1,8% Nafo und Fumarsäure verringerten die NH3‐Konzentration im Dünndarm um 18% bzw. 14%. Die HCl‐Gruppe senkte diese im Dünndarm signifikant und im Caecum um 14% zur Kontrolle. Im Caecum konnten bei Zulage an Nafo, Tylosin und Toyocerin um 8%, 15% und 7% niedrigere Ammoniakgehalte bestimmt werden. Im Colon wiesen die Tylosin‐ und Toyocerin‐Gruppe um 11% bzw. 15% geringere Ammoniakkonzentrationen auf.
Einfluß von Zinkmangel auf den Zink‐, Protein‐, Fett‐ und Energieansatz von zwangsernährten Ratten
Authors: Schülein A. , Roth H.‐P. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Uber eine Schlundsonde wurden junge männliche Ratten (110 ± 5 g) bei zwei unterschiedlichen Futterniveaus entweder mit einer Basisdiät (103 ppm Zn) oder einer Zn‐Mangeldiät (1,3 ppm Zn) 4 mal täglich zwangsernährt. Gruppe 1 und 2 erhielten die Basis‐ bzw. Zn‐Mangeldiät in einer Menge von 11,6 g/Tag und Tier (≙ hohes Futterniveau). Bei Gruppe 3 und 4 wurde die verabreichte Basis‐ bzw. Mangeldiät auf 8,7 g/Tag und Tier begrenzt (≙ niedriges Futterniveau). Nach 12 Versuchstagen wurde der Ansatz an Trockensubstanz, Asche, Zink, Rohprotein, Fett und Energie bestimmt.

Der Ansatz an Zink, Trockensubstanz, Asche, Rohprotein, Fett und Energie war bei den Ratten neben der Zinkversorgung auch teilweise vom Futterniveau abhängig. Zinkmangel reduzierte den Ansatz an Trockensubstanz und Asche um 38 bzw. 24%, während für Zink sich ein negativer Wert errechnete, was bedeutet, daß mehr Zink ausgeschieden als aus der Nahrung absorbiert wurde. Mangelnde Zinkzufuhr erniedrigte im Durchschnitt den Energie‐ und Proteinansatz um 40 bzw. 43 %, während der Fettansatz nur bei niedrigem Futterniveau signifikant um 76% reduziert war.
Zum Einfluß von Fumarsäure, Salzsäure, Natriumformiat, Tylosin und Toyocerin auf den Säure‐Basen‐Haushalt
Authors: Eidelsburger U. , Kirchgessner M. , Roth F. X.
Published: October 2009

Mit 6 Gruppen zu je 12 Ferkeln wurde ein Wachstumsversuch von 42 Tagen durchgeführt. In der fünften oder sechsten Versuchswoche wurde den Ferkeln durch Venenpunktion Blut für eine Blutgasanalyse entnommen. Bei Versuchsende erfolgte eine Blutentnahme zur Bestimmung des Kationen‐, Anionen‐ und Harnstoffgehaltes im Blutplasma. Dem Futter wurde neben einer Kontrollration 1,8% Fumarsäure (Fms), 1,4% Salzsäure (HCl), 1,8% Natriumformiat (Nafo), 40 ppm Tylosin und 50 ppm Toyocerin (0,5 Mio. Keime/g) zugelegt und der Einfluß der Zulagen auf den Säure‐Basen‐Haushalt untersucht.

Der Säure‐Basen‐Haushalt der Ferkel wurde durch die HCl‐Behandlung in Form einer metabolischen Acidose gestört, die sich im venösen Blut durch einen gesichert erniedrigten pH‐Wert sowie signifikant gesenkten Konzentrationen an Hydrogencarbonat und dem Basenüberschuß äußerte. Für die anderen Behandlungen war kein Einfluß auf den Säure‐Basen‐Haushalt nachzuweisen. Die Futter‐Elektrolyt‐Bilanz ergab für die HCl‐Behandlung negative Werte. Die Konzentrationen an Natrium, Kalium, Calcium und Magnesium im Blutplasma waren durch die Zulagen nicht verändert. In der HCl‐Behandlung war der Chloridgehalt am höchsten, der Phosphorgehalt um 10% erniedrigt. Die Behandlungen mit Nafo und HCl erbrachten signifikant geringere Harnstoffgehalte im Blutplasma als die Kontrolle.
The effect of daily administration of recombinantly‐derived somatotropic hormone on feed intake, digestibility, milk composition and rumen fermentation in dairy cows1
Authors: Savoini G. , VanVuuren A. M. , van der Koelen C. J.
Published: October 2009

Der Effekt täglicher Injektionen von rekombinantem bovinem Wachstumshormon auf Futteraufnahme, Verdaulichkeit, Milchzusammensetzung und Verdauungsablauf im Pansen von Milchkühen

Der Effekt von rekombinantem bovinem Wachstumshormon (rbSTH) auf Futteraufnahme, Verdaulichkeit, Milchzusammensetzung und den Verdauungsablauf wurde an vier Milchkühen mit Pansenfisteln untersucht. Der Versuch umfaßte sieben Perioden von je 21 Tagen. Die Messungen wurden zwischen dem 15. und 21. Tag durchgeführt. In zwei Perioden (42 Tagen) wurde den Tieren täglich rbSTH injiziert. Der Einfluß von rbSTH wurde für jede Kuh und Periode als Differenz zwischen den festgestellten Werten und Kontrollwerten ermittelt. Diese errechneten sich aus Meßperioden vor und nach der Behandlung mit rbSTH. In der ersten Periode der rbSTH‐Applikation war die festgestellte Futteraufnahme niedriger als die geschätzten Kontrollwerte und die Verdaulichkeit der organischen Substanz und der Zellwände reduziert. Der Anteil von langkettigen Fettsäuren (C16:0 bis C20:4) im Milchfett war negativ korreliert mit der Netto‐Energiebilanz (r = ‐0,69). Die Mittelwerte von flüchtigen Fettsäuren und Ammoniak waren in der ersten rbSTH‐Periode leicht reduziert. In dieser Periode waren der Gehalt an Organischer Substanz und Zellwandbestandteilen im Pansen reduziert. Die Applikation von rbSTH erhöhte die berechnete Resorption von flüchtigen Fettsäuren.
The physiological basis of poor egg shell quality in laying hens: The effect of saline drinking water on electrolyte balance and renal function
Authors: Roberts Juliet. R. , Balnave D.
Published: October 2009

Die physiologischen Grundlagen für eine schlechte Eischalenqualität bei Legehennen; Das Elektrolyt‐Gleichgewicht und die Nierenfunktion hei Aufnahme von Salzwasser

Das Elektrolyt‐Gleichgewicht und die Nierenfunktion wurden bei Legehennen geprüft, die einen normalen Anteil Salz (NaCl) in Futter oder Wasser erhielten, sowie bei Legehennen, die 2 g NaCl/Liter im Wasser zusätzlich zum normalen NaCl‐Zusatz im Futter erhielten. Die mit 2 g NaCl/Liter‐Zusatz versorgten Hennen wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: Hennen, die Eierschalen von guter Qualität produzierten, und Hennen, die Eierschalen von schlechter Qualität produzierten. Der Natrium‐Anteil im Plasma sowie die prozentuale Ausscheidung von Natrium, Chlorid und Kalium waren deutlich erhöht bei Zusatz von 2 g NaCl/Liter, im Vergleich zu Hennen, die entionisiertes Wasser erhielten. Hennen, die 2 g NaCl/Liter erhielten und Eierschalen mit schlechter Qualität produzierten, schieden größere Mengen Ca im Urin aus.
Loose grass hay as a supplement to a pelleted diet reduces fur chewing in rabbits
Authors: Beynen A. C. , Mulder A. , Nieuwenkamp A. E. , Palen J. G. P. van der , Rooijen G. H. van
Published: October 2009

Der Einfluß von losem Heu in der Fütterung auf den Haarverzehr beim Kaninchen

In der Untersuchung wurde die Hypothese überprüft, daß die Verfütterung von losem Heu das Haarfressen beim Kaninchen verhindern kann. Dazu erhielten Kaninchen (105 Tiere pro Gruppe) im Alter von 4–5 Wochen drei verschiedene Rationen ad libitum, eine pelletierte Kontrolldiät, eine pelletierte Diät mit 20% Heumehl bzw. eine pelletierte Diät plus loses Heu. Das Haarfressen wurde auf Grund des Haarausfalles an den Vordergliedmaßen und des Haargehaltes im Magen nach der Schlachtung beurteilt. Die Fütterung von losem Heu und von Heumehl führte zu einem verringertem Haarausfall am Rücken der Tiere. Durch die Gabe von losem Heu, nicht aber von Heumehl, wurde ein Haarausfall an den Vordergliedmaßen gänzlich verhindert. Der Haargehalt im Magen der Kaninchen war durch die Fütterung mit losem Heu deutlich verringert.