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La fin de la dégradation des termes de l'échange au détriment de l'agriculture française
Authors: Bourdon Michel
Published: October 2009

Pour la majorité des économistes ruraux et des responsables professionnels, le dérapage continu des prix relatifs reliant l'agriculture et le reste de l'économie fait partie des idées reçues ; néanmoins, l'examen des statistiques les plus récentes en ce domaine révèle que, contrairement à la thèse couramment admise, les rapports de prix évoluent très favorablement pour le secteur agricole.

En reprenant les données sur la période 1962-1972, l'auteur s'attache à démontrer qu'en moyenne, d'une part les prix agricoles ont bien suivi la progression du niveau général des prix ; d'autre part, compte tenu de l'évolution des volumes de facteurs utilisés, l'indice du prix global des charges d'exploitation est en décélération constante.

Sans pour autant exclure définitivement le processus de détérioration des termes de l'échange, il faut bien admettre que cette théorie, popularisée depuis longtemps, a perdu de son pouvoir explicatif et ne saurait être en tout cas à l'ordre du jour. Si l'agriculture demeure encore largement un secteur dominé, les ponctions opérées sur la branche ne passent plus principalement par le mécanisme primaire des prix mais empruntent certainement des voies plus complexes.
Les différences de productivité dans l'agriculture : éléments d'une typologie des exploitations agricoles
Authors: Faudry D.
Published: October 2009

Differences in productivity : a statistical study at the exploitation level. - Differences in productivity have been the most often studied on regional averages. The variance within region is more important than the variance between regions. This fact allows a statistical study at the exploitation level.

The study concerns 2143 farms. Several concordant factorial analysis show that productivity behaves in an autonomous way with regard to the main characters of these farms.
Le temps et la concertation, facteurs importants de l'aménagement du territoire : une démonstration, les Landes de Gascogne
Authors: Frélastre G.
Published: October 2009

Une quinzaine d'années ont passé depuis le lancement de l'opération d'aménagement de terrains à culture par les soins de la Compagnie des Landes de Gascogne.

Cette expérience avait donné lieu à de graves difficultés. Une trentaine d'attributaires de lots avaient protesté devant les mauvais résultats enregistrés au cours des premi ères années, et avaient porté l'affaire devant les tribunaux.

Ceux-ci donnèrent raison aux plaignants, en adoptant largement les conclusions des ' experts désignés. Ils accusèrent la C.A.L.G. d'avoir tenté une expérience hasardeuse, d'avoir vendu des terres impropres à la culture.

Quelques années après, il semble qu'il faille nuancer le jugement sévère porté contre la Compagnie. En matière d'aménagement de « sols vierges », le temps est un facteur important. C'est seulement au bout d'une certaine période que l'on peut se permettre de faire des constatations objec tives.

Il est difficile de demander à la collectivité de tout prévoir et de tout faire lorsqu'il s'agit d'une œuvre aussi délicate que la création d'exploitations agricoles sur des terrains nouvellement amendés. Le facteur humain joue un grand rôle. La valeur technique des attributaires, leurs possibilités financières, souvent nécessaires pour compléter les investissements collectifs, le facteur chance, sous la forme de conditions météorologiques, ont un poids considérable dans le succès ou l'échec de l'entreprise.

Avec un certain recul, l'expérience tentée par la C.A.L.G. semble avoir donné des résultats appréciables, en définitive.
Pour une psychologie du travail agricole : résultats d'une étude psychologique de l'éleveur ovin et applications pédagogiques
Authors: Salmona M. , de Vries H.
Published: October 2009

La vulgarisation, le développement nécessitent des études sur les aspects humains du travail agricole. Or la profession refuse, plus ou moins consciemment, ce type d'études.

Deux mythes sont entretenus: celui de l'unité d'intérêts entre l'agriculture riche et l'agriculture pauvre, et le mythe de la similitude des capacités nécessaires à la conduite d'une exploitation de production végétale ou animale ( « être un bon producteur » et « être un entrepreneur »).

L' « agriculture pauvre» dont dépend en grande partie la production animale, est maintenue dans l'illusion qu'elle fournit un travail peu qualifié, non moderne, non intellectuel : elle doit donc accepter de voir ses produits sous-payés par rapport aux productions céréalières.

Les comportements psychologiques de l'éleveur dans son travail sont mal connus. Dans l'entreprise d'élevage, qui fait quoi? En particulier, que fait la femme? Sur quel équilibre des rôles repose le succès d'une entreprise, souvent lié à la complémentarité des aptitudes ? Ces apti tudes sont-elles spécifiques ?

Une étude des investissements affectifs et cognitifs de l'éleveur ovin, a été menée avec la collaboration d'un groupe d'adolescents, éleveurs en formation, et celle de quarante éleveurs du Puy-de-Dôme. L'étude a permis de définir les caractéristiques du travail et la situation sociale et micro-sociale des éleveurs.

Si les dispositions affectives nécessaires à ce travail manquent, un ajustement se fait à travers des conduites particulières. Le troupeau joue un rôle important dans la psychologie de l'éleveur, qui doit cependant trouver un équilibre entre ses aspirations, son activité économique, sa famille, ses rapports au groupe où il est inséré. En dessous de certains seuils psycho-économiques, l'exploitant et sa famille ne peuvent plus vivre « décemment », l'équilibre psychique est menacé. L'économie affective qui sous-tend cet équilibre n'est pas prise en compte par l'analyse économique et les modèles de développement. On calcule les risques économiques et techniques, on « oublie » les risques psychologiques.
Les programmes du FORMA et l'animation régionale
Authors: de Wilde Robert
Published: October 2009

Le FORMA gère, dans le secteur des productions animales, des programmes basés sur les groupements de producteurs ou sur d'autres maîtres d'œuvre de caractère régional.

Ces programmes ont trois caractéristiques essentielles.

— ils sont conduits en dehors des structures régionales de concertation, par l'association des organisations à vocations générales, des institutions techniques et des unités économiques ;

— les maîtres d'œuvre reçoivent une grande délégation de pouvoirs ;

— les mesures mises en place sont adaptées aux situations régionales.

En dépit des difficultés rencontrées, ces programmes permettent de faire travailler ensemble des entités qui s'ignoraient parfois largement. Lancés, pour la plupart depuis 1970, ils intéressent désormais un nombre important d'éleveurs.
Evolution des principaux systèmes de production agricole de 1967 à 1970 et disparités de revenus
Authors: Carles Roland
Published: October 2009

The data provided by the general census of 1970 have been once more examined according to the classification system used by the E.E.C. accountancy system. The criterion of a nature of production of farm businesses » has been added to the usual criteria of region and area of farms.

The comparison of these resuhs with those given by a special analysis of the 1967 E.E.C. study of the structure of farms, provides a means of analysing certain structural changes and changes in production between these two dates.

This analysis shows up a tendancy towards a greater specialization of the production systems, towards general farming at the expense of combined crop-growing and stock breeding, with specialized cattle-breeding horticulture and viticulture accounting for about the same proportion. In general, combined types of farming (characterized by at least two principal activities) are considerably reduced in number, whereas pig and poultry breeding have known a spectacular increase.

The reasons for these developments are being sought, in the light of the economic results measured since 1968 in the sample of farms used by the E.E.C. accountancy system.

The generally accepted hypothesis to explain this is that the heads of farm businesses react according to their economic situation and that the great differences in income in French farming explain the lack of interest for certain forms of farming and the greater interest for certain others. This being so, quite apart from those fields where the farmer has no choice.

There seems to be a quite definite link (in spite of the gaps in this sample and in spite of a certain inaccuracy in stratification) between the changes that have taken place and the 'eve/ of the gross income of the average farm during this period, in the different types of farm-businesses defined by their total area and their technico-economic specialization.
Accroissement de la propriété paysanne et développement de l'exploitation moyenne
Authors: Barthélemy Denis , Boinon Jean-Pierre
Published: October 2009

The peasant landownership has increased in the Châtillonnais for forty years. The peasants gained this landownership upon all kinds of non peasant landowners. The two main groups of non peasant ladowners. The two main groups of non peasant landowners are the foUowing : first darks and member of the working class who are the heirs of their family estates and sell during the all studied period. Owing to their large land purchases, the peasants gained the first place on the land market.

The cost of this practice is very high. The middle sized farmers are the main purchasers. By this way they help on the poorer farmers disappearing and stop the development of large sized farmers who use wage-earning workers. But they get into debt and are in difficulties. In order to improve their position some farmers' unions ask for a land- ownership rights reform : they want a control on lease contracts, and a continity of the non peasant landownership under their own control on land using.
Analyse des facteurs influençant les emblavements de céréales dans les régions de la Communauté Economique Européenne
Authors: Lee Ch.-S. , Bublot G. , Degand J.
Published: October 2009

Cet article expose les résultats d'une recherche visant à identifier les facteurs responsables de la variation des emblavements de céréales, exprimés en pour cent de la superficie agricole utile, selon les diverses régions de la Communauté Economique Européenne. Les trois facteurs suivants expliquent la plus grande part de cette variation : 1 - la fraction que représente la terre arable dans la superficie agricole utile ; 2 - la dimension de l'exploitation ; 3 - le rendement comparé des céréales et des activités compétitives.
Les conflits sources de progrès
Authors: de Saint-Martin Jacques
Published: October 2009

M. Rives analyse le rôle de la coopération dans le développement, de façon concrète et réaliste, sans longs exposés théoriques ou doctrinaux.

Cependant, pour moi comme pour lui, la doctrine coopérative reste un cadre de référence essentiel dans lequel devrait s'insérer toute coopérative.

La Coopérative est un instrument particulièrement efficace de développement (M. Rives l'a abondamment démontré) : rappelons quelques actions :

- création d'emplois dans les secteurs secondaire et tertiaire :

- création de valeurs ajoutées supplémentaires ;

- vulgarisation rapide de techniques nouvelles éprouvées ;

- nombre important d'agriculteurs touchés.

J'insisterai sur deux points évoqués par M. Rives : la permanence et les sanctions, j'en commenterai deux autres, en rapport avec le « cadre de référence » évoqué plus haut : les conflits et la formation des hommes.
Quinze ans d'évolution des populations rurales françaises
Authors: Laurent Claude
Published: October 2009

La diminution de la population active agricole, abondamment analysée, peut être replacée dans un ensemble plus vaste, celui de l'aménagement de l'espace rural et de son occupation.

Exode agricole et exode rural doivent ce tes être nettement distingués. Cependant l'élimination d'un grand nombre d'agriculteurs fait souvent disparaître la rentabilité d'activités telles que les services induits par la population et par l'activité agricole elle-même.

Lorsque ces changements de profession s'accompagnent de mutations géographiques, les zones concernées s'engagent dans un processus de désertification. Le seul moyen de maintenir une présence humaine suffisante dans l'espace rural est d'y développer dos activités nouvelles.

L'évolution de l'ensemble de la population rurale, la composition de la population active, et ses modifications entre 1954 et le dernier Recensement de la Population en 1968, sont examinées par l'auteur. Il ressort de cette étude que l'exode agricole rapide des 15 années considérées n'a pas ent aîné un exode rural de même envergure.

En effet, le rythme de diminution de la population totale a été de huit à neuf fois moindre que celui de la population des ménages agricoles.

Sur le plan de la structure des emplois, les agriculteurs restent les plus nombreux mais ont cessé d'être la majorité absolue vers 1962. Les activités non agricoles exercées par les résidents de communes rurales le sont dans des branches à dynamisme faible (bâtiment - travaux publics, industries agricoles.textile, petit commerce) : d'où une certaine fragilité du maintien de la population rurale.

Seule une politique déterminée de maintien de l'emploi rural peut infléchir ces tendances.
L'avenir de la population agricole dans l'Ouest de la France en mutation
Authors: Krier Henri
Published: October 2009

La «mutation» des régions de l'Ouest depuis 1960 se caractérise à la fois par les progrès de l'agriculture (augmentation de la productivité et du revenu, restructuration des exploitations) et par un mouvement d'industrialisation.

Pour l'avenir, on peut penser que le rythme de diminution de la population agricole de l'Ouest tendra à se ralentir. L'optimum économique rend souhaitable la localisation de productions intensives (élevage) dans ces régions et y justifie le maintien d'effectifs d'agriculteurs plus importants qu'ailleurs.

Pour le permettre, les entrées de jeunes dans l'agriculture deviendraient plus nombreuses, du fait de plus grandes possibilités de reprise d'une exploitation, d'un moindre exode féminin et d'une « valorisation » sociologique du travail agricole.
Le Perche : une, ou plusieurs régions agricoles ? Une expérience de traitement de l'information sur ensemble matriciel
Authors: Pelatan J.
Published: October 2009

Une représentation visuelle des régions agricoles du Perche, espace correspondant à un département français, a été rendue possible grâce au traitement graphique de l'information expérimenté depuis quelques années (système J. Bertin).

Une simplification et une cartographie des images obtenues successivement permettent de déterminer l'existence de plusieurs secteurs agricoles homogènes et d'individualiser un certain nombre de facteurs liés aux décisions humaines.
Evolution de l'agriculture et caractère familial des exploitations agricoles
Authors: Petit Michel
Published: October 2009

Après avoir rappelé que l'évolution du secteur agricole a été accompagnée d'un renforcement du caractère familial des exploitations, l'auteur propose une explication de ce phénomène. Celle-ci est fondée sur des hypothèses relatives au fonctionnement interne des exploitations s'adaptant aux pressions résultant du développement économique général. L'erreur des économistes de la fin du 19me siècle - marxistes et libéraux - annonçant la supériorité inéluctable des grandes fermes capitalistes, est principalement due aux difficultés du contrôle au jour le jour des décisions relatives à l'organisation de la production. Le véritable test des hypothèses proposées ici sera fourni par la réalisation ou non des prévisions qu'elles permettent. Il est en effet prévu que cette transformation structurelle ne pourrait être remise en cause que par trois facteurs : une réorientation radicale du développement économique, un progrès scientifique spectaculaire et imprévu donc peu probable dans les disciplines biologiques de la recherche agronomique, une extinction de l'offre de jeunes désirant devenir agriculteurs.
La place des produits animaux dans la production agricole française
Authors: Spindler F.
Published: October 2009

La part des produits animaux dans la production agricole française tend à diminuer depuis une dizaine d'années après avoir été en progression continue depuis la fin du dix-neuvième siècle. Par rapport aux productions végétales de grande culture destinées à la vente directe, les produits de l'élevage se trouvent en état d'infériorité en ce qui concerne la productivité, les revenus et la sécurité du marché. L'agriculture française se trouve à cet égard dans une situation assez particulière si on la compare à celle des autres pays de la C.E.E.

Si les conditions restent ce qu'elles sont actuellement, il est probable que les productions animales seront de plus en plus cantonnées dans les régions qui n'ont pas d'autre alternative de production et en particulier dans les régions herbagères.
Les éleveurs de bovins et la politique de l'élevage
Authors: Mainié Philippe , Vonthron J. , Palau M.H. , Dutromp G. , Laffont F. , Lequesne B.
Published: October 2009

Les nombreuses aides à l'élevage, consenties depuis dix ans, paraissent peu cohérentes à la majorité des agriculteurs interrogés en mars 1974, lors d'une enquête par sondage aléatoire, réalisée auprès de 1.600 producteurs de bovins, dans huit régions.

Plus de la moitié des crédits budgétaires, consentis par le Ministère de l'Agriculture pour ce secteur de la viande, est allée à la modernisation des exploitations (prêts et subventions aux bâtiments d'élevage), alors que l'organisation commerciale des producteurs n'a été renforcée qu'à partir de 1973.

La crise actuelle du marché de la viande pose plusieurs problèmes : l'Europe et notre pays seront-ils, à l'avenir, définitivement exportateurs ? Comment équilibrer à la fois les besoins nationaux et la présence active sur les marchés mondiaux ? Pour justifier une politique d'intensification et d'investissement dans les entreprises, il est indispensable qu'elles disposent d'une sécurité suffisante à la vente : faut-il, en conséquence, faire des groupements de producteurs le point de passage obligé des aides, de façon à renforcer l'adhésion des éleveurs à ce système, comme le demandent les organisations professionnelles et l'Etat ?

Un grand nombre d'éleveurs, ceux en particulier qui pratiquent des politiques de croissance par extensification, avec des systèmes de production assez autonomes et peu risqués, sont opposés à cette vision généralisée d'organisation. De même, beaucoup estiment que les aides actuelles sont injustes, dans la mesure où elles profitent surtout aux élevages de grande taille (les subventions sont proportionnelles aux effectifs). Toutefois, même les non-adhérents aux groupements de production estiment que ce système peut donner plus de sécurité aux éleveurs. Massivement, une organisation du marché « étatique », du type Office des Céréales, est aujourd'hui souhaitée : le renforcement de l'ONIBEV est apprécié.

Les aides actuelles ont été sélectives, dans la mesure où l'on semble avoir finalement pratiqué la politique du « aide-toi et 'l'Etat t'aidera » : 60 % des éleveurs ont pratiqué, au cours de ces dernières années, une croissance en surface et/ou en investissement. Le tiers de ceux qui ont augmenté leur capital d'exploitation, ont utilisé les aides « bâtiments d'élevage ». Une minorité (15 %) d'éleveurs stabilisés n'ont pas cherché à en bénéficier : leurs moyens disponibles sont suffisants. Le quart enfin (24 %) est trop pauvre pour pouvoir décoller par des aides de nature économique.

A l'avenir, la politique de l'élevage devrait être mieux définie dans ses objectifs, plus efficace pour permettre au grand nombre de ceux qui en ont les moyens de changer et d'améliorer leurs méthodes, moins injuste enfin sur le plan de la correction des inégalités, qui s'accentuent inéluctablement avec la croissance.
Pour une stratification de l'agriculture italienne
Authors: Barberis Corrado
Published: October 2009

A partir d'une intuition statistique de Vincenzo Siesto, l'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale (INSOR) a estimé - en poussant l'analyse jusqu'au niveau régional - que la production brute de l'agriculture italienne se répar- tissait, pour l'année agricole 1970-71, de la façon suivante :

1- 71 % dans les exploitations des paysans cultivateurs en propriété ou en fermage, la qualité de paysan étant

tiquement rattachée au travail manuel de la terre ;

2- 9,7 % dans d'autres exploitations familiales, en métayage ;

3- 19,3 % dans des exploitations de type capitaliste, gérées par un directeur ou bien par un entrepreneur individuel,

à temps plein ou partiel, remplissant uniquement les fonctions intellectuelles de direction.

D'une étude ultérieure de la distribution de la production brute, il résulte que celle-ci provient :

- pour 50 %, de 10 % à peine des exploitations (360.000 sur 3.600.000) ;

- pour 30 %, de 35 % environ des exploitations gérées, sauf exception, par des agriculteurs professionnels sans successeurs ;

- pour 20 %, de 55 % des exploitations du secteur ouvrier-paysan où la famille est presque exclusivement occupée par des activités non-agricoles.

Il suffit de comparer les deux séries pour se rendre compte que la concentration de la production agricole passe désormais à l'intérieur du secteur familial qui représente l'énorme majorité des « grandes » exploitations.
L'instabilité imprévisible ou les nouvelles conditions d'une politique agricole
Authors: Klatzmann Joseph
Published: October 2009

Dans l'agriculture comme dans tous les autres domaines, les prévisions sont souvent démenties. Et lorsqu'un événement important se produit, personne ne l'avait prévu. Cela n'est pas très étonnant, si l'on songe que le présent lui-même n'est pas toujours bien connu : des statistiques inexactes et trop globales ne permettent pas d'analyser de manière approfondie la réalité du moment. Et ce n'est là qu'une des multiples raisons des difficultés de l'exploration du futur.

Mais si l'on réfléchit un peu, on est tenté de dire que l'imprévisible n'existe pas. Certes, personne n'est en mesure de dire avec certitude ce qui va se passer. Mais une analyse complète, prenant en considération les divers éléments des problèmes, aurait dû permettre de considérer comme une « éventualité » l'événement qui a surpris tout le monde lorsqu'il s'est produit, comme les achats soviétiques de céréales en 1972.

Même si l'exploration des futurs possibles n'a pas la valeur d'une « prévision », elle peut être d'une grande utilité. Quelles que soient les méthodes utilisées, l'essentiel est de constituer des équipes non seulement multidisciplinaires, mais qui associent aussi, dans chaque discipline, tous les courants de pensée.
Les nouvelles conditions d'une politique agricole : commentaires
Authors: Neville-Rolfe Edmund
Published: October 2009

Il est vrai que les économistes auraient pu montrer plus de prévoyance au cours de ces dernières années. Du point de vue de l'agriculteur même, la prévisibilité totale, telle qu'une transparence absolue du marché par exemple, ne serait pas entièrement souhaitable. Néanmoins l'agriculteur pourrait exiger d'une politique agricole qu'elle lui assure des prix minimaux pour ses principaux produits qui lui fourniraient au moins une base de calcul pour son budget. Ce manque de garantie de prix minimal au stade du producteur est surtout critiquable lorsqu'il s'agit de la politique commune de la CEE pour la viande bovine. Malheureusement on peut constater que grosso modo les décisions prises dans le cadre de la PAC ne résultent pas toujours d'une prévoyance de la part de la Commission ou même des administrations nationales, mais relèvent plutôt de compromis politiques établis au sein du Conseil des Ministres. Quant à l'avenir, les accords internationaux sur un certain nombre de denrées principales constituent un moyen possible de réduire dans une certaine mesure les conséquences de l'imprévisibilité.
Les caractères originaux de la politique agricole française face aux politiques européennes
Authors: Barberis Corrado
Published: October 2009

The originality of French Agricultural policy - A renewed value attached to farming in economic policy and a greater value attached to human labour in farming could be said to constitue the originality of French policy. Thanks to this policy Europe has discovered there is wastage not only when the EEC has to dispose of surpasses liable to rot in warehouses, but also when a farmer, discouraged at not being able to stock his harvest or at not being able to afford to send his child to school, leaves the land. This is an essential lesson at a time when the terms of exchange between farming and industry may well not be as favourable for the latter as they have been in the past. This anti-Malthusian attitude has ensured the success of the IVD policy, which in France is regarded as a means of bringing the farm up to date and of increasing production. If the French have made a success of IVD by applying it so widely it is because they felt they were participating in promoting the integration of young people.
Agriculture et imposition des patrimoines en Grande-Bretagne
Authors: Harrison Alan
Published: October 2009

Farming and wealth taxation in the united-kingdom - Over the last half century owner-occupiers have increased from around 10 % to over 50 % of farmers. During much the greater part of this revolution in land tenure land prices have remained relatively low and farmers' traditional sources of finance - family savings and private borrowings, the Banks and trade credit - have proved adequate for their needs. More recently, land prices have risen steeply and farmer-owners and landlords have enjoyed massive capital gains. Traditionally capital taxation in Britain has not been heavy and farmers have enjoyed generous concessions; new legislation will alter this situation radically however and farmers are looking to business organisation and financial changes based increasingly on the separation of ownership and use of land to increase liquidity and maintain business continuity.
L'aide mutuelle entre arboriculteurs. Esquisse d'un nouveau plan d'amélioration des revenus des producteurs
Authors: Folley R. R. W.
Published: October 2009

Les arboriculteurs apprécient leur indépendance ; ils dépendent pourtant du gouvernement parce qu'ils ne sont pas capables de résoudre eux-mêmes leurs difficultés.

Selon le plan présenté, les producteurs de fruits de l'Europe des Six pourraient sortir d'une situation peu rémunératrice avec une faible aide de l'Etat ; l'industrie fruitière pourrait également contribuer à cet assainissement.

Toute période voit une alternance de hauts et de bas rendements dus aux récoltes bonnes ou mauvaises. L'auteur propose que, les années fastes, les producteurs prélèvent une part de leurs bénéfices pour alimenter un fonds de compensation.

Sur cinq années, trois versements suffiraient pour dédommager un petit nombre de producteurs désireux de cesser leur activité. Le fonctionnement du plan, les taux approximatifs de prélèvement et de répartition sont brièvement exposés. L'expérience britannique, pour être appliquée aux vergers européens, devra être nuancée par production et par région.
Mode de vie du Roumois : l'agriculture à temps partiel bénéficiaire du développement de l'agglomération rouennaise
Authors: Caron J.
Published: October 2009

Life in the Roumois - Part-time farming gaining by the Development of Rouen - Part-time farming, that some people are unaware of and that others think will disappear quickly, is still largely to be found in country districts, but part-time farming studied in the country planning project for the Roumois - an agricultural area close to the industrial districts of Rouen, where the population is increasing rapidly - appears as a way of life with its own inner dynamism. It is not declining as quickly as the number of farm units, and involves several social classes.

There are fears of its being impossible to preserve the rural landscape typical of this area - open fields alternating with cultivated fields and meadows surrounded by hedges - and part-time farming is an essential element in the preservation of this environment. It prevents the open spaces between built-up areas being left to grow wild and enables the villages to preserve their indigenous population ; this in turn ensures that newcomers on the new housing estates wilt be.
Les épouses d'agriculteurs exerçant une activité professionnelle non-agricole
Authors: Derieux Françoise
Published: October 2009

Les épouses d'agriculteurs exerçant une activité professionnelle non-agricole sont encore peu nombreuses. Cependant leur cas retient l'attention et a fait l'objet d'une préenquête menée en 1974, en vue d'examiner quelles sont les aspirations de ces femmes et quelles motivations les ont amenées à travailler au dehors.

Le progrès économique fait que ces épouses d'agriculteurs se sentent beaucoup moins indispensables sur l'exploitation. Elles souhaitent un emploi où elles soient plus responsables, plus en contact avec le monde extérieur, plus indépendantes (vis à vis du mari, du budget, de l'emploi de leurs loisirs...).

Toutefois, l'engagement ne franchit pas encore les limites du cercle familial. Pourquoi ces femmes, profondément solidaires du milieu agricole dans son ensemble, doivent-elles pour réaliser leurs potentialités, sortir de l'exploitation sur laquelle elles vivent, trouvant ainsi une solution individuelle à un problème qu'elles estiment général ?
La signification des institutions coopératives des pays socialistes dans la mise en relation de la production avec le marché
Authors: Vienney Claude
Published: October 2009

En Europe occidentale où elles sont nées, les organisations coopératives ont pris la forme institutionnelle de la combinaison « groupement de personnes - entreprise » parce que leur formation s'explique par des contraintes de réorganisation par certains producteurs des relations entre production et marchés dont l'entreprise est précisément le cadre et les pouvoirs de l'entrepreneur l'enjeu.

En démembrant systématiquement les « pouvoirs d'entrepreneurs », l'expérience de l'économie socialiste planifiée n'a donc fait qu'une utilisation réduite du même type d'institution.

En revanche, l'extension et la diversification des systèmes socialistes dans le monde, en multipliant les situations dans lesquelles certaines catégories de producteurs réorganisent dans ce cadre des fonctions et des pouvoirs d' « entrepreneurs » en interaction avec ceux des « planificateurs », étend le champ d'utilisation des institutions coopératives comme régulateurs des transformations des relations entre production et marchés - et redonne une actualité au débat sur le caractère « transitoire » ou « durable » des formes coopératives d'organisation de la production et des échanges.
Structure, concentration et planification du secteur agroalimentaire en Pologne
Authors: Bajan Konrad
Published: October 2009

L'objectif essentiel de la politique agraire en Pologne est de :

— concilier l'accroissement de la production agricole avec une transformation de la production individuelle en un système de formes socialistes modernes,

— donner un caractère planifié non seulement à la production alimentaire mais aussi au trafic de denrées alimentaires entre villes et campagnes.

La réduction systématique de la superficie des terres cultivées (pour un usage non agricole des terres libérées) est possible car

— l'économie paysanne dispose de réserves de production considérables,

— ces réserves sont exploitables, dans un système planifié, par une politique d'intensification de l'agriculture.

L'accroissement continu de la production agricole sur la base de la concentration sociale du sol est un objectif stratégique de la politique gouvernementale en Pologne. Il faut pour cela :

— intensifier l'industrie en vue des besoins de l'agriculture,

— réduire l'emploi en agriculture pour assurer un accroissement du rendement du travail,

— organiser et développer les formes socialistes de l'économie du travail agricole, de façon qu'elles favorisent un niveau de vie plus élevé que ne le fait l'économie individuelle.

Actuellement, est envisagée la formation d'un complexe d'économie alimentaire où seraient étroitement associées la production agricole, l'industrie des moyens de production pour l'agriculture, et l'industrie agro-alimentaire.
Egalisation des conditions de vie entre la ville et la campagne en Pologne
Authors: Bajan Konrad
Published: October 2009

Plus de la moitié de la population polonaise exerce une activité professionnelle. Si on tient compte du développement des villes et du bâtiment urbain, de l'extension des transports et des communications, de l'élévation du niveau de vie, notamment dans la classe ouvrière, des conditions améliorées de travail dans le secteur socialisé, on comprend qu'il y ait chez les jeunes une tendance à abandonner la campagne et les conditions du travail agricole, pour embrasser une carrière plus attrayante et adopter le mode de vie citadin.

L'attraction exercée par la vaille est liée à la possibilité de profiter des réalisations du progrès scientifique et technique, du développement de la culture, de l'éducation et de l'enseignement, d'activités culturelles ou de loisirs.

Or l'un des objectifs principaux du socialisme est de liquider les différences entre la vûïle et la campagne.

Diminuer la distance ville-campagne, c'est d'abord rendre le travail agricole moins pénible ; c'est aussi assister les agriculteurs financièrement, les aider à investir, développer les formes de coopération et les relations de coopération. C'est encore assurer des conditions de vie convenables aux familles paysannes, par une amélioration de l'habitat rural, par une hausse continue des revenus.

Par ces mesures, la politique gouvernementale tente de donner à la campagne polonaise de demain, une forme qui rime avec le modèle de la société socialiste moderne.
Analyse comparée des politiques agraires dans les pays socialistes
Authors: Bergmann Théodore
Published: October 2009

A comparative analysis of farm policies in socialist countries - In spite of the obstacles for a comparative analysis, an attempt seems to be worthwhile. For a cross-system analysis - between capitalist and socialist societies - of farm policies there are no indicators and methods. For a full comparison in the socialist system, more national and particularly regional data would be called for.

For a better understanding of the problems, agrarian history after the socialist revolution is periodised in four development phases : Desinvestment, production battle, new economic system, surplus production.

After the radical transformation of the agrarian structures, farm policies hardly deal with new changes of the newly established macro-structure, which has to be fully utilized by great quantities of new production inputs. After the abolition of the machine and tractor stations, the main pillars of agrarian structure are modified only in their international organization (I). An exception to this are the new superstructures combining several collective or state farms. Production is increased by an accelerated flow of fertilisers, farm machinery, investments in land improvement etc... The rigid direction of marketing is loosened and later abolished in favour of more flexibility and a variety of marketing channels for the producers. Farm prices are increased and levelled, the split market system ended. The social status, the economic situation and the social security of the kolkhoz members are improved, opening the gate for growing identification with their collective enterprise. Only the centralised administration, top-heavy and badly adapted to decisions about regional and local matters, is hardly changed. The social costs, the disadvantageous effects of the radical restructuration surmounted, production increases with the flow of new inputs in accelerated pace due to the exploitation of the economies of scale.

The obstacles to production are similar in socialist countries with and without collectivisation. This suggests a multicausal explanation, which ought not to be limited to the only cause of the formation of the collective farms. Agrarian policies of the socialist countries advance from monolithism to a plurality of socialist models, all of equal status and right. This contributes to outdate the idea of the hegemony of any one country. While one group - the poorest - have advanced more quickly in transforming their structure, the other group the states better equipped with industries - have made more progress in modernising the agrarian sector and increasing its production. Uniformity in agrarian policy is replaced by a growing multiplicity of models, instruments and actual goals.
Mode de production et systèmes de culture et d'élevage
Authors: Reboul Claude
Published: October 2009

Mode of production and crop or livestock systems - The author intends to show how the theory of Marx can be used to explain the development of farm production systems.

The unequal development which characterizes the economic and social capitalistic system results precisely in an unequal integration of the farms into a market economy and consequently in a unequal access to modern production techniques.

In order to remain competitive, or at least to delay their elimination, the small farms underpay their labour which is possible in a family-farm system with a subsistence economy.

The big farms, on the contrary, which are solidly integrated in the market economy dispose of the capital necessary to conciliate the use of high productivity techniques and the employment of hired labour.

In countries where an agrarian reform has been carried out, for instance in the DRG or in Hungary, the main preoccupation has been the uniform development of the farms and has resulted in a homogenization of the production systems, each farm practising both market and non-market activities.
L'état actuel des théories de l'inflation devant l'inflation des théories
Authors: Thorn R. S. , Bernard R.
Published: October 2009

The present state of theories of inflation in view of the inflation of theories - Economists and politicians are still concerned by inflation, and have been more so during the last few years. Several theories have attempted to explain it, based on the main schools of thought that have emerged in Economics over the last century. Inflation has often been conceived as one of the elements of the process by which the economy reaches a balance ; an excessive supply of currency, or the pressures brought to bear by wage costs in conditions of almost full employment, have been mentioned. Some writers have therefore accused the States' intervention in monetary matters, others the inability of this intervention to control wages, or more generally to control incomes and prices. The persistence over the last few years of both a high unemployment rate and a high rate of inflation has made necessary a revision of these theories without their providing any greater proof of credibility. Others, therefore, have tried to give a more global picture of the problems by showing that the structures of our present-day economies give rise to the development of lasting inflationist tensions, or by seeing inflation as both an economic and a social problem, resulting from new structural relations between the economic and social groups. Without taking sides in this theoretical debate the writers of this article stress two facts. Inflation has a considerable effect on social and economic relations, mainly negative as far as individuals are concerned. At the same time, the desire of those in power to solve this problem must make use of credible policies which can not effect a return to price stability without economic and social cost.
Agriculture et inflation : variation des prix et des coûts 1963-1975
Authors: Louwes L. , de Marcillac S.L.
Published: October 2009

La notion de revenu annuel pour l'agriculture de l'ensemble de la Communauté (EUR-9) n'est pas une notion claire. Ce revenu est mal connu et ne peut être appréhendé qu'avec un certain délai.

Des phénomènes accidentels s'ajoutant à une forte inflation ont perturbé, ces trois dernières années, les tendances fondamentales de stabilité et de croissance que l'agriculture avait connues au cours des dix années précédentes.

Pour suivre l'évolution des revenus de l'agriculture à court terme, il est difficile actuellement de rassembler les éléments. Les prix des produits vendus ou achetés par les agriculteurs sont les seules données qui puissent être rapidement observées et synthétisées avec une bonne approximation. La variation de la valeur ajoutée brute, due uniquement aux variations des prix de la production finale et des consommations intermédiaires, permet de se faire une idée approximative de l'évolution des revenus.

Bien que les évolutions de prix aient été beaucoup plus favorables en 1975 qu'en 1974 pour l'agriculture, l'analyse faite par pays, en intégrant les différents taux d'inflation montre que pour 1975, en terme réel les revenus de l'agriculture sont en baisse pour l'ensemble EUR-9.
Crise économique et choix des systèmes de production
Authors: Coquin P.
Published: October 2009

La crise économique actuelle n'a pas épargné l'agriculture. Il est nécessaire, plus que jamais, pour l'agriculteur de réfléchir dans son exploitation à l'utilisation judicieuse des sols et du climat, pour mieux rentabiliser ses achats extérieurs et pratiquer des économies, notamment dans les productions animales.

Beaucoup de facteurs de production peuvent être obtenus dans de meilleures conditions économiques, en particulier les protéines nécessaires aux bovins. Pourquoi ne pas faire consommer les fourrages par les animaux plutôt que les transformer de manière plus ou moins sophistiquée, en utilisant beaucoup d'énergie et par conséquent en dépensant beaucoup d'argent ?

Une expérience concrète en production laitière montre qu'une intensification rationnelle, toujours indispensable, est réalisable de façon économique et permet à des agriculteurs exploitant de 20 à 50 hectares d'obtenir un revenu correct d'un troupeau laitier de 40 à 50 vaches. En même temps, la culture intensive des graminées autorise un assolement qui procure de bons rendements et conserve le potentiel de production du sol au plus haut niveau.
Réflexions méthodologiques sur les études de développement agricole
Authors: Masson Ph.
Published: October 2009

L'objet de cet article est d'essayer de dégager un schéma général d'étude des problèmes de développement agricole.

Nous pensons que pour pouvoir se concrétiser, une orientation de développement doit satisfaire à la fois à deux types de conditions. Le premier groupe concerne les conditions de rationalité : la proposition de développement doit respecter l'ensemble des contraintes qui sont susceptibles de déterminer le développement : contraintes du milieu naturel, des structures foncières, facteurs humains, économiques, techniques, etc. Mais pour être acceptée, une proposition de développement doit en outre être élaborée par les personnes concernées : c'est la justification de la démarche d'animation basée sur la participation des intéressés au travail d'étude. Après avoir détaillé la méthode basée sur une stricte rationalité, nous proposons de l'intégrer dans la démarche d'animation en une « étude-animation ».

La phase d'analyse permet aux groupes intéressés de percevoir leur situation et les facteurs qui peuvent concourir à son amélioration. L'entretien non directif, complété par des études sectorielles restituées, sont les principaux moyens employés.

La phase d'élaboration des orientations s'effectue au cours de réunions entre agriculteurs intéressés et techniciens animateurs, en respectant les contraintes de rationalité résultant de la phase d'analyse.
Comptabilité agricole et mesure des disparités des revenus
Authors: Carles Roland
Published: October 2009

Cette étude constitue une mise au point sur les possibilités offertes par l'existence de diverses sources de caractère microéconomique pour mesurer les revenus agricoles. On examine en particulier les caractéristiques du réseau d'information comptable agricole et les utilisations qui en sont actuellement faites, notamment en matière de mise en évidence des disparités de revenus, puis l'opération de stockage de références fondée sur l'exploitation des données recueillies par les Centres de gestion.

On aborde ensuite les problèmes posés par l'extension prévue du réseau d'information. Plusieurs modalités sont envisagées : utilisation des comptabilités d'exploitations suivies en gestion, enquête légère sur les revenus des petites exploitations et, à plus long terme, constitution et analyse du fichier constitué à partir de comptabilités de gestion dans le cadre des aides à la modernisation des entreprises agricoles.
La connaissance statistique des revenus agricoles
Authors: Greiner Pierre
Published: October 2009

Bien qu'encore très lacunaires, du fait notamment de la mauvaise connaissance fiscale des revenus individuels, les sources statistiques sur les revenus agricoles fournies par l'INSEE ou le Service Statistique du Ministère de l'Agriculture sont finalement assez nombreuses et complémentaires, de sorte que les revenus agricoles sont sans doute les moins mal connus des revenus non salariaux. On a distingué dans l'étude les sources qui proviennent d'une approche directe : le réseau comptable au niveau micro-économique, les comptes nationaux et départementaux au niveau macro-économique, et les sources provenant de calculs « indirects » telles que la décontraction des comptes par catégories d'exploitation réalisées par le SCEES (Analyse 70) ou les comptes de ménages par catégories socio-professionnelles établis par l'INSEE. Ces dernières sont plus tardives et plus approximatives, mais aussi beaucoup plus fouillées et détaillées. Le principal problème restant encore à régler, dans un secteur où la double activité est très importante, est celui d'une meilleure connaissance des revenus non agricoles. Ceci pose divers problèmes statistiques et méthodologiques parmi lesquels celui de la définition même de l'exploitation agricole ou du ménage agricole. Un programme d'amélioration de ces sources d'information est esquissé au terme de cette analyse.
Les produits alimentaires stratégiques
Authors: Cracknell P.
Published: October 2009

S'il est bon de s'interroger sur la capacité productive agro-alimentaire en tant qu'instrument stratégique utilisable par une nation ou un groupe idéologique, il est également indispensable de s'interroger sur la stratégie à mettre en oeuvre pour vaincre le problème mondial de la faim. Les débats internationaux récents qui se sont développés notamment au sein de la Conférence Mondiale de l'Alimentation ont contribué à faire connaître un peu mieux les politiques à adopter pour atteindre cet objectif tant au niveau national dans les pays en voie de développement qu'au niveau international. Cette stratégie de lutte contre la faim doit s'occuper en priorité de ceux qui produisent les armes, à savoir les agriculteurs. Lutter contre la faim c'est d'abord créer les conditions d'un développement satisfaisant de l'agriculture. Au titre des conditions nécessaires, les accords internationaux sur les produits, le développement de l'aide alimentaire en provenance des pays riches, le soutien à l'organisation des agriculteurs notamment dans les pays en voie de développement paraissent prioritaires. Ces conditions ne peuvent pas être remplies dans un contexte de lutte politique et idéologique permanente. Les gouvernements ne devraient-ils pas comprendre que dans le domaine de la lutte contre la faim seule une collaboration large et ouverte permettra de progresser dans une stratégie qui soit à la hauteur de l'enjeu.