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Susceptibility to Online Misinformation: A Systematic Meta-Analysis of Demographic and Psychological Factors
Authors: Sultan Mubashir , Tump Alan Novaes , Ehmann Nina , Lorenz-Spreen Philipp , Hertwig Ralph , Gollwitzer Anton , Kurvers Ralf
Published: May 2024

Nearly ﬁve billion people use and receive news through social media and there is widespread concern about the negative consequences of misinformation on social media (e.g., election interference, vaccine hesitancy). Despite a burgeoning body of research on misinformation, it remains largely unclear who is susceptible to misinformation and why. To address this, we conducted a systematic individual participant data meta-analysis covering 256,337 unique choices made by 11,561 US-based participants across 31 experiments. Our meta-analysis reveals the impact of key demographic and psychological factors on online misinformation veracity judgments. We also disentangle the ability to discern between true and false news (discrimination ability) from response bias, that is, the tendency to label news as either true (true-news bias) or false (false-news bias). Across all studies, participants were well above-chance accurate for both true (68.51%) and false (67.24%) news headlines. We ﬁnd that older age, higher analytical thinking skills, and identifying as a Democrat are associated with higher discrimination ability. Additionally, older age and higher analytical thinking skills are associated with a false-news bias (caution). In contrast, ideological congruency (alignment of participants’ ideology with news), motivated reﬂection (higher analytical thinking skills being associated with a greater congruency effect), and self-reported familiarity with news are associated with a true-news bias (naïvety). We also ﬁnd that experiments on MTurk show higher discrimination ability than those on Lucid. Displaying sources alongside news headlines is associated with improved discrimination ability, with Republicans beneﬁting more from source display. Our results provide critical insights that can help inform the design of targeted interventions.
The Case for an Expressive Logic of Action
Authors: Duque Marina Guedes
Published: May 2024

How can scholars theorize about phenomena like the eroding support, within the West, for the liberal democratic practices that once defined the post-1945 international order? Cumulative evidence shows that resentment toward out-groups shapes public attitudes toward issues like immigration and globalization, bolstering support for isolationist foreign policies in Western democracies. Yet, these findings contrast with the logics of action – based on means-end calculations, shared norms, practices, or habit – that IR scholars use to develop theory. Because existing logics provide a limited vocabulary to theorize about group processes with crucial symbolic and affective features, an important dimension of foreign policy behavior remains under-theorized. In this article, I draw on multi-disciplinary research to develop an expressive logic of action, whereby political behavior expresses an actor’s social identification. Based on this logic, group attachment provides a compelling motivation for political behavior, whose activation depends on an interaction between issue framing and psychological dispositions. By focusing on the distinctive features of expressive behavior and specifying the mechanisms behind this behavior, an expressive logic encourages theory development and refinement across domains.
A systematic identification and an overview of national qualification programs for outdoor pursuit leaders worldwide: Toward a better understanding of an evolving field
Authors: Bissonnette François , Bergeron Nicholas , Lajoie Charlotte , Goulet Sarah-Jade , Chaubet Philippe , Gadais Tegwen
Published: May 2024

This study aimed at identifying national qualification programs for outdoor pursuit leaders (OPL) worldwide, using a systematic survey methodology inspired in part by the PRISMA search protocol and international experts were consulted to identify OPL qualification programs. A brief overview of the characteristics of these programs is presented as a comparison tool. In all, 16 national programs were identified across five continents. The results highlight the existence of OPL qualification programs in a variety of geographical and cultural contexts, with a significant concentration in Europe. The study offers a discussion of the challenges encountered in identifying these programs, due to the diversity of program names and qualification objectives. Despite certain methodological limitations, this study constitutes, to our knowledge, an important first step towards a better understanding of OPL training and qualification worldwide, offering avenues for future research in the field and opening the door for applications in the practical domain.
Transnationale Staatsbürgerschaft in Grenzregimen. Philosophische Überlegungen
Authors: Maffeis Stefania
Published: May 2024

Der Beitrag setzt sich mit philosophischen Konzepten der transnationalen Staatsbürgerschaft in gegenwärtigen Grenzregimen auseinander. Nach einer ersten Erläuterung der Funktionen von Staatsbürgerschaft und Menschenrechten in Grenzregimen, wird die von Hannah Arendt geprägte Formel des Rechtes, Rechte zu haben, als Modell einer transnationalen Staatsbürgerschaft diskutiert. Anschließend werden einige ethisch-politischen sowie pädagogischen Weiterführungen dieser Formel als zentrale Elemente emanzipatorischer Transformationsprozesse erörtert.
Preserving biodiversity of the Amazon: Pedagogical implications for harmonious coexistence, sustainability and global citizenship
Authors: Sharma Namrata , Kobashikawa Tamy
Published: May 2024

Dieser Artikel leistet einen Beitrag zum Diskurs über Bildung für Nachhaltigkeit und globale Bürgerschaft sowie zu Soka-Studien im Bildungsbereich durch eine Untersuchung des Instituto Soka Amazônia (Soka Amazon Institute), einer Nichtregierungsorganisation in Manaus, Brasilien. Er untersucht die Bildungsaktivitäten des Instituts als nicht formalen Lernort für globale Bürgerschaft und befasst sich mit seinen vielfältigen Beiträgen zur Nachhaltigkeit: zum Erhalt der biologischen Vielfalt im Amazonasgebiet, als Drehscheibe für die Ziele für nachhaltige Entwicklung, zur Relevanz der Vision des Gründers für eine harmonische Koexistenz allen Lebens und zur Verwendung der Erd-Charta als ethischer Rahmen. Dieser Beitrag zeigt die Relevanz der Soka-Studien für die Bildung in nicht formalen Lernräumen sowie die breiteren Implikationen für die Bildung für Nachhaltigkeit und globale Bürgerschaft.
Internationale Hochschulkooperationen zur Lehrkräfteprofessionalisierung für eine partizipatorische Global Citizenship Education
Authors: Hitzelberger Mirjam
Published: May 2024

Mit der Internationalisierung an Hochschulen wird in der Lehrkräftequalifizierung die Erwartung verbunden, zum Umgang mit globalen Krisen, zu einem Perspektivwechsel und damit zu einer Professionalisierung im Sinne einer Global Citizenship Education (GCED) beizutragen. Der Beitrag beleuchtet den aktuellen Diskurs einer Internationalisierung der Lehrkräftebildung im Kontext von GCED und diskutiert vor dem Hintergrund des Erasmus+-Projekts Global Sense – Developing Global Sensitivity Among Student Teachers Potenziale und Herausforderungen internationaler Hochschulkooperationen im Kontext einer GCED. Die Erfahrungen im Projekt weisen darauf hin, dass eine Reflexion von Fragen der Partizipation, Empathie und Solidarität im gesamten Projektkontext notwendig ist, um das Anliegen einer partizipatorischen GCED konkret werden zu lassen.
मात्रिक छन्दको सैद्धान्तिक तथा प्रयोगात्मक प्रारूप
Authors: Koirala Dhanapati
Published: May 2024

कविता काव्यका पाउपाउमा वर्ण र मात्राको निश्चित क्रम र सङ्ख्या, मात्राको गणना, गति, यति विधानसँग सम्बन्धित निश्चित नियमहरूका आधारमा पद्यात्मक रचना गरिने विशिष्ट मानदण्ड नै छन्द हो । मात्रिक छन्द र यसका प्रकार उल्लेख गर्नु र तिनका प्रतिनिधिमूलक रूपमा एकएक ओटा लक्षण र तिनको उदाहरण प्रस्तुत गर्नु यस लेखको उद्देश्य रहेको छ । गुणात्मक अनुसन्धान ढाँचामा आधारित रही उद्देश्यमूलक नमुना छनोट प्रक्रिया अवलम्बन गरिएको यस लेखमा पुस्तकालयीय कार्य उपयोग गरिएको छ । शास्त्रीय छन्दअन्तर्गत मात्रिकछन्दका चारवटै पाउमा कम्तीमा ३२ मात्राका अष्टिका र मधुभारदेखि १२८ मात्रासम्मका लीलावती छन्दसम्मका जम्मा ४४ छन्दको चर्चा गरिएको छ । यीमध्ये अष्टिका, पज्झटिका, चौपाई, लीलावती, पादाकुलक, रोला, गीति, दोहा, चौबोला, द्विपदी, आर्या र उद्गीतिछन्दहरू उपयोग गरी उत्कृष्ट कविता काव्यसृजना गरिएका छन् । सममात्रिकका मधुभार, दीपक, आभीर, रसिका, हाकलि, सुनसान, अडिल्ला, उपचित्रा, चित्रा, मात्रासमक, वानवासिका, विश्लोक, प्लवङ्गम, सगरमाथा, घत्ता, हीर, वीर, हरिगीता, स्कन्धक, झुल्लाना, अद्र्धसममात्रिकका सोरठा, उपगीति, चुलिआला, अम्बिका र विषममात्रिकका गाहिनी र सिंहनी छन्दको लक्षणका साथै तिनको उदाहरण पनि विभिन्न लक्षणग्रन्थबाट दिइएको छ । सममात्रिकका अचलधृति, शिखाज्योति र शिखासौम्य, अद्र्धसममात्रिक छन्दको चूलिका छन्द पनि उल्लेख गरिएको छ ।
नेपाली उखानको स्वरुप र प्रयोग क्षेत्र
Authors: Khanal Ishwori
Published: May 2024

उखानहरू लोकजीवनका ज्ञानका प्रतिविम्ब हुन् । सूत्रात्मक रूपमा रहेका उखानहरू आफैमा पूर्ण र सार्थक हुन्छन् । उखानहरू खारिएका ज्ञानवर्धक उक्ति हुन् । यिनीहरू इतिहासका साक्षी हुन्; जुन अग्रजका कथनहरू पुस्तान्तरण हुँदै सारपूर्ण अभिव्यक्तिका सन्दर्भमा प्रयोग भएका हुन्छन् । नेपाली उखानको स्वरुप र प्रयोग क्षेत्रका बारेमा विश्लेषणात्मक अध्ययन प्रस्तुत गर्नु प्रश्तुत लेखको उद्देश्य हो । यसलाई पुष्टि गर्नका लागि वर्णनात्मक विधि, विश्लेषणात्मक विधि, निगमनात्मक तथा आगमनात्मक विधिलाई उपयोग गरिएको छ । पूर्वकार्यको समीक्षालाई अध्ययनको आधारका रूपमा लिइएको छ । उखानको स्वरुप र प्रयोग क्षेत्रका बारेमा जानकारी दिनु यसको मूख्य उपलब्धि रहेको छ । उखानहरू सामाजिक, साँस्कृतिक, धार्मिक, लोकविश्वास तथा परम्परा आदिसँग सम्बन्धित भएर कँसिलो अभिव्यक्ति, नैतिक सन्देश, उपदेश आदिका लागि प्रयोग हुन्छन् । विगतका अनुभव र ज्ञानका शुक्ष्म भावहरू अङ्कित हुन्छन् । उखानको प्रयोगले लोकसभ्यता र संस्कृति प्रकासमान हुन्छ । उखानहरू अनुभावका सार र भाषाका प्राण पनि हुन् । उखानहरू ऐतिहासिक, पौराणिक, लोककथात्मक, सामाजिक, साँस्कृतिक आदि स्रोतबाट उत्पत्ति भएका हुन्छन् । उखानलाई रुपात्मक, विषयात्मक आदि टृष्टिकोणले वर्गीकरण गर्न सकिन्छ । मौखिक सन्दर्भबाट निस्पत्ति भएका उखानहरूले श्रोताको हृदयमा च्वास्स छुन सक्ने सामथ्र्य राख्दछन् । उखानहरू विभिन्न जातजाति, लोकविश्वास, पशुपंक्षी, प्रकृति, समाज, जीवनजगत आदिसँग सम्बन्धित भएर निस्पत्ति भए पनि कतै दृष्टान्तका रूपमा त कतै स्वतन्त्र रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ । तसर्थ उखानहरू सरल, संक्षिप्त, सूत्रात्मक, दृष्टान्तमूलक, व्यावहारिक ज्ञान र लोक अनुभूतिबाट खारिएका व्यञ्जनात्मक सूक्तिहरू हुन् जसको प्रयोगले वक्ताहरू आफ्नो प्रभावपूर्ण अभिव्यक्ति दिन सक्षम हुन्छन् । तसर्थ यस लेखमा नेपाली उखानको स्वरुप र प्रयोग क्षेत्रको विश्लेषण गरी निष्कर्ष निकालिएको छ ।
Exploring identity: A Critical Discourse Analysis on “Nepali Women in Politics Success and Challenges”
Authors: Gautam Sushil , Chhetry Tek Bahadur
Published: May 2024

The research paper explores the idea placed in the article “Nepali Women in Politics: Success and Challenges” by Bishnu Raj Upreti, Drishti Upreti and Yamuna Ghale published in the ‘Journal of International Women’s Studies’ on April 2020 from the perspectives of CDA, a relatively recent approach to analyzing discourse. The paper provides the definitions and overview of some CDA models mainly of Norman Fairclough, Ruth Wodak, T.A. Van Dijk and so on. Language, ideology and discourse are inseparable notions as we talk about media, translation and Critical Discourse Analysis (CDA). We get information from many sources which we use to interpret the world. Personal interactions with others provide us the insight with their knowledge and experience, cultural conventions and practices in their social world. On the other hand, television, radio, newspaper and magazines, the internet and many other sources with their different values provide us information. Language is the main mood through which most of the sources give information and most of these sources can be interpreted and analyzed using Critical Discourse Analysis (CDA). The paper will discuss how the discourse used by the three authors in the article shows women’s struggle for equality in Nepal for the establishment of their identity in the society by exposing themselves in politics.
RESGATE ALIMENTAR DA BIODIVERSIDADE ATRAVÉS DOS ALIMENTOS AGROECOLÓGICOS E DA ECOGASTRONOMIA: UMA REVISÃO
Authors: Branco Camila da Silva Vaz , Silva Elga Batista da , Barbosa Maria Ivone Martins Jacintho
Published: May 2024

É emergente que a produção alimentar atual considere os impactos gerados ao meio ambiente e a sociedade, como a degradação dos ecossistemas e os danos causados à saúde humana. Nesse sentido, a agroecologia e a gastronomia quando aliadas possuem o potencial de contribuir para modelos produtivos mais sustentáveis, para dietas menos hegemônicas e para a segurança alimentar e nutricional (SAN). A agroecologia, por representar um modelo produtivo sustentável que possui a preservação ambiental e a biodiversidade como seus pilares, é capaz de produzir alimentos que respeitam os ciclos da natureza. Por outro lado, um ponto de destaque nesse debate é a mudança dos hábitos de consumo da sociedade contemporânea, no sentido de reconstruí-los para estimular o consumo consciente – papel que pode ser fomentado pela ecogastronomia. Portanto, torna-se fundamental a existência de uma sinergia entre a biodiversidade no campo e a diversidade de alimentos disponíveis para a população, além da utilização prática desses alimentos, da preservação e da difusão dos saberes tradicionais. Considerando essas premissas, baseado em uma revisão bibliográfica, o presente trabalho avaliou a potencialidade do resgate alimentar através da atuação conjunta da agroecologia e da ecogastronomia e seus impactos na sociedade contemporânea. 
Palavras-chave: alimentação humana; culinária; sustentabilidade; gastronomia.
 
A biodiversity food rescue through agroecological foods and eco-gastronomy: a review
 
ABSTRACT:  It is emerging that current food production considers the impacts generated on the environment and society, such as the degradation of ecosystems and the damage caused to human health. In this sense, agroecology and gastronomy, when allied, can contribute to more sustainable production models, less hegemonic diets, and food and nutrition security (SAN). Agroecology, as it represents a sustainable production model with environmental preservation and biodiversity as its pillars, is capable of producing food that respects the cycles of nature. On the other hand, a highlight in this debate is the change in consumption habits of contemporary society, in the sense of rebuilding them to stimulate conscious consumption – a role that can be fostered by ecogastronomy. Therefore, the existence of a synergy between the biodiversity in the countryside and the diversity of foods available to the population becomes essential, in addition to the practical use of these foods and the preservation and dissemination of traditional knowledge. Considering these premises, based on a literature review, the present work evaluated the potential of food rescue through the joint action of agroecology and eco-gastronomy and its impacts on contemporary society.
Keywords: human food; cooking; sustainability; gastronomy.
WHY DO SMALL FARMERS HAVE LESS ACCESS TO CREDIT? A MICRODATA ANALYSIS OF THE PERUVIAN CASE
Authors: Ramos-Sandoval Rosmery , Mendiburu Díaz Carlos
Published: May 2024

Small farmers face many challenges regarding financial inclusion, which adversely affect farm productivity and reduce their income and welfare, especially in developing countries. An optimal comprehension of financial services in specific contexts is a significant challenge, especially for smallholders. So, the question is obvious: Why do small farmers have less access to credit? The main purpose of the present study is to estimate the impact of the determinants of credit access in the Peruvian agricultural sector from 2015 to 2019, considering farm size in different geographic areas, using an econometric methodology for cross-sectional data. The study used data extracted from the Peruvian National Agricultural Survey. The results reveal the probability of farmers accessing credit. However, it varies according to farm size, and was, on average, around 30% at the national level, whereas the size of the farms was identified as a crucial factor. Being a smallholder reduces farmers’ probability of access to credit, while being a large-scale farmer nearly doubles this probability. Furthermore, the study estimated the trend in the odds ratios, which are associated with certain characteristics of the farming population in Peru.
Keywords: financial inclusion; agricultural finances; credit invisibility; smallholders.
 
Por que os pequenos agricultores têm menos acesso ao crédito? uma análise de microdados do caso Peruano
 
RESUMO: Os pequenos agricultores enfrentam muitos desafios com relação à inclusão financeira, que têm efeitos adversos sobre a produtividade agrícola e reduzem sua renda e seu bem-estar, especialmente nos países em desenvolvimento. A compreensão ideal dos serviços financeiros em contextos específicos é um desafio significativo, especialmente para os pequenos agricultores. Portanto, a pergunta é óbvia: Por que os pequenos agricultores têm menos acesso ao crédito? O principal objetivo do presente estudo é estimar o impacto dos determinantes do acesso ao crédito no setor agrícola peruano de 2015 a 2019, considerando o tamanho das fazendas em diferentes áreas geográficas, usando uma metodologia econométrica para dados transversais. O estudo usou dados extraídos da Pesquisa Agrícola Nacional do Peru. Os resultados revelam que a probabilidade de acesso ao crédito pelos agricultores, embora varie de acordo com o tamanho da fazenda, foi em média de cerca de 30% em nível nacional, enquanto o tamanho das fazendas foi identificado como um fator crucial. O fato de ser um pequeno produtor reduz a probabilidade de acesso ao crédito, enquanto o fato de ser um grande produtor quase dobra essa probabilidade. Além disso, o estudo estimou a tendência dos índices de probabilidade, que estão associados a determinadas características da população agrícola no Peru.
Palavras-chave: inclusão financeira; finanças agrícolas; invisibilidade do crédito; pequenos proprietários.
MULTIFUNCTIONAL RURAL LANDSCAPE: A SYSTEMATIC REVIEW AND BIBLIOMETRIC PERSPECTIVE
Authors: Shaohua Liu , Mohd Ali Noor Azizi bin , Muthuveeran Adam Aruldewan bin S.
Published: May 2024

ABSTRACT: This study offers a glimpse into the research direction of “Multifunctional” and “Rural Landscape” by using a bibliometric research approach as well as the VosViewer quantitative analysis software, presenting the knowledge structure of the field with a scientific knowledge map, mainly in the form of information visualization. Based on the quantitative analysis of the bibliographic data, the study reveals three thematic clusters for this research direction in the Web of Science database: first, “ecosystem services” and “management”; second, “multifunctional agriculture,” “land-use”; third, “sustainability,” “diversity.” These three thematic clusters clarify the current state of research on Multifunctional Rural Landscape and provide a reference for subsequent research. The study suggests that future research will be situated in the post-epidemic era and the contemporary context of the fourth industrial revolution, based on its combination of rural landscape with a study on rural landscape perception experience, to form new research themes.
Keywords: multifunctional; rural landscape; bibliometrics; analysis; research review.
 
Paisagem rural multifuncional: uma revisão sistemática e perspectiva bibliométrica
 
RESUMO: Este estudo oferece um vislumbre da direção de investigação "Multifuncional" e "Paisagem Rural", utilizando uma abordagem de investigação bibliométrica, bem como o software de análise quantitativa VosViewer, apresentando a estrutura de conhecimento do campo com um mapa de conhecimento científico, principalmente sob a forma de visualização de informação. Com base na análise quantitativa dos dados bibliográficos, o estudo revela três grupos temáticos para esta direção de investigação na base de dados Web of Science: primeiro, "serviços ecossistêmicos" e "gestão"; segundo, "agricultura multifuncional", "uso da terra"; terceiro, "sustentabilidade", "diversidade". Estes três grupos temáticos clarificam o estado atual da investigação sobre a Paisagem Rural Multifuncional e fornecem uma referência para a investigação subsequente. O estudo sugere que a futura direção da investigação se situará na era pós-epidémica e no contexto contemporâneo da quarta revolução industrial, com base na combinação da paisagem rural com a experiência de percepção da paisagem rural, para formar novos temas de investigação.
Palavras-chave: multifuncional; paisagem rural; bibliometria; análise; revisão da investigação.
CADEIA PRODUTIVA DO CARVÃO VEGETAL DE RESÍDUOS MADEIREIROS DO MANEJO FLORESTAL SUSTENTÁVEL: UM ESTUDO DE CASO NO POLO SIDERÚRGICO DA REGIÃO DO CARAJÁS
Authors: Santos Irislane Vieira , Carneiro Pedro Paulo Borges , Dionísio Luiz Fernandes Silva , Raabe Joabel , Angelo Dalton Henrique , Rizzo Felipe Alexandre , Paixão Marcos Victor da Conceição , Hein Paulo Ricardo Gherardi , Protásio Thiago de Paula , Douglas Roque Lima Michael
Published: May 2024

O Plano de Manejo Florestal Sustentável (PMFS) é uma ferramenta legal para a utilização racional dos recursos naturais na Amazônia. No entanto, a atividade gera quantitativo substancial de resíduos lenhosos durante a etapa de colheita, especialmente galhos e sapopemas. O aproveitamento da biomassa residual, que normalmente fica estocada no interior das florestas, constitui uma importante estratégia de sustentabilidade e uso racional para a atividade madeireira no Brasil, pois essa biomassa apresenta potencial para produção de carvão vegetal e lenha. O presente estudo tem como objetivo descrever a cadeia de produção do carvão vegetal oriundo de resíduos lenhosos de PMFS produzido no polo siderúrgico da região do Carajás. O levantamento foi realizado baseando-se em pesquisa de campo, visando descrever cada etapa da cadeia produtiva do carvão vegetal de forma detalhada. Com base nos dados de campo, a cadeia de produção de carvão vegetal inicia-se no PMFS, com a geração de resíduos, matéria prima renovável promissora para bioenergia no pólo de Carajás. Além dessa etapa, destacam-se: a estocagem dos resíduos na floresta, o transporte dos resíduos para o pátio de estocagem da unidade de produção, a carbonização, resfriamento, a retirada e expedição do carvão vegetal.
Palavras-chave: exploração florestal; biomassa residual; biorredutor; florestas naturais.
 
Charcoal production chain from sustainable forest management: a case study in the steel industry of the Carajás region
 
ABSTRACT: The Sustainable Forest Management Plan (SFMP) is a legal tool for the rational use of natural resources in Amazonia. However, the activity generates substantial woody residues during harvesting, especially branches and buttresses. The use of residual biomass, which is stored inside the forests, constitutes an important strategy of rational use and sustainability for logging activity in Brazil, as this biomass presents interesting potential for charcoal and firewood production. This work aims to describe the production chain of charcoal from woody wastes from an SFMP produced in the steel complex in the Carajás region. The study was carried out based on field research, aiming to describe each stage of the charcoal production chain in detail. Based on field data, the charcoal production chain begins with SFMP, with waste generation, a promising renewable raw material for bioenergy in Carajás pole. In addition to this step, the following stand out: the storage of waste in the forest, transport of waste to the storage yard of the production unit, carbonization, cooling, removal, and shipment of charcoal.
Keywords: logging; residual biomass; bioreducer; natural forests.
Delineamento de caso único na pesquisa em psicologia clínica
Authors: Cordeiro Svidzinski de Paulo Leonardo , Pilatti Paula
Published: May 2024

O presente artigo trata-se de um ensaio teórico com obje-tivo de discutir como delineamentos de caso único podem contribuir na pesquisa em Psicologia Clínica na Prática Baseada em Evidências (PBE) de resultados e processos de mudança. As bases de dados Pubmed, PsycInfo, Web of Science foram consultadas. Artigos e ca-pítulos relacionados ao tema que não foram recuperados na busca fo-ram incluídos posteriormente. Pontos apresentados por diferentes au-tores foram articulados. Conclui-se que delineamentos de caso único sempre tiveram um papel na práticas baseada em evidências, embora menor do que o atribuído aos ensaios clínicos randomizados. São apresentados diferentes parâmetros de qualidade para delineamentos de caso único. O modelo da Terapia Baseada em Processos é apresen-tado como exemplo de uma mudança de paradigma na PBE. Argu-menta-se que graças às suas características ideográficas, os delinea-mentos de caso único podem exercer um papel maior neste cenário, auxiliando na pesquisa de processos.
ANÁLISE DOS TEORES TOTAIS DE FENÓLICOS, FLAVONOIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE QUATRO VARIEDADES DE FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.) DE PERNAMBUCO
Authors: Amorim Mirella Madeira Costa de , Silva Tamiris Ramos da , Alves José Carlos de Andrade , Costa Antônio Félix da , Azevedo Emmanuela Prado de Paiva
Published: May 2024

O objetivo do presente estudo foi investigar os teores de fenólicos totais, flavonoides e atividade antioxidante de quatro variedades de feijão crioulo catalogadas pelo Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA). O feijão (Phaseolus vulgaris L.) é um alimento tradicional na mesa do brasileiro, além de auxiliar na segurança alimentar do país, é um produto que garante a subsistência de famílias do Agreste do estado de Pernambuco. Através da agricultura familiar, garantindo a manutenção e guarda das sementas locais, variedades crioulas passam de geração para geração e devido ao baixo apelo comercial, ainda não possuem informações acerca do seu valor nutricional. O extrato ideal para cada amostra foi selecionado através da análise de fenólicos, enquanto os teores de flavonoides e ABTS foram medidos com cálculo envolvendo a absorbância que foi lida em espectrofotômetro. Os teores de fenólicos foram maiores, em ordem decrescente, nas variedades Bico de Ouro (BO) > Favita (FF) > Fogo na Serra (FS) > Feijão Pau (FP), enquanto os valores de flavonoides BO > FP > FF > FS e atividade antioxidante mais expressa foi observada em feijão BO, seguido por FF, FS E FP. Foi possível analisar os teores de fenólico, flavonoide e ação antioxidante das quatro variedades, e é notório que a variedade Bico de Ouro (BO) apresentou valores expressivos para todas as análises. No entanto, se fazem necessários mais estudos que avaliem a fundo todo o valor nutricional dessas variedades, afim de conferir as informações necessárias para que os feijões possam ser utilizados de forma mais adequada em prol do benefício da saúde humana e valorização da agricultura familiar. Palavras-chave: análise de alimentos; Feijão crioulo; Phaseolus vulgaris.
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FARINHA DA COROA DO ABACAXI
Authors: Marinho João Paulo Alves , Dias Larissa Mylena Mendes , Filho Roberto Rodrigues De Oliveira , Santos Karina Barbosa dos , Silva Suzana Pedroza da
Published: May 2024

O abacaxi destaca-se como importante produto da agricultura brasileira, sendo a maioria dos produtores de pequeno e médio porte, tornando essa cultura de grande importância econômica e social. A coroa do abacaxi é um subproduto pouco explorado cientificamente, não apresentando aplicações com fins econômicos. Diante disso, o objetivo do presente trabalho foi o desenvolvimento de uma farinha da coroa do abacaxi com o intuito de minimizar os resíduos após o beneficiamento do abacaxi. Além disso, realizar a caracterização físico-química para analisar a viabilidade dessa farinha para enriquecimento alimentar e aumento de lucro comercial. Os abacaxis (Ananas Comosus) foram adquiridos em um mercado, localizado no município de Garanhuns - PE, sendo estes levados para o laboratório de análise de alimentos da UFAPE (Universidade Federal do Agreste de Pernambuco). Em seguida, a coroa foi retirada do fruto, higienizada e desidratada, sendo posteriormente trituradas no liquidificador para produção da farinha. Todas as análises foram realizadas em triplicatas seguindo as metodologias encontradas na literatura. O teor de umidade encontrado foi de 4,92% 土0,262 apresentando adequação ao padrão de qualidade estabelecida pela legislação. Os resultados obtidos para pH foram de 4,35 土0,032 e se mostraram satisfatórios quando comparados a outras análises encontradas na literatura. A farinha produzida apresentou baixa luminosidade (L*= 24 ) e valores de chroma positivos: a* = 6,4 e b* = 11,8 indicativo de coloração marrom, tal situação pode ser explicada pela caramelização dos açúcares presentes na casca, devido ao aquecimento durante a secagem. Os teores de proteínas (0,06 g/100g 土0,008) e de lipídios (8,63% ±0,007) são índices que tornam este subproduto atrativo do ponto de vista tecnológico para desenvolvimento de novos produtos, como na utilização de óleos essenciais para enriquecimento das características sensoriais de produtos alimentícios. Sendo assim, os resultados obtidos mostraram que esse produto apresenta potencial para aplicações tecnológicas na indústria de alimentos, a partir disso são necessários maiores estudos para poder comprovar que a coroa do abacaxi pode ser um alimento funcional, e viabilizar o seu uso para elaborações e/ou enriquecimento de outros produtos alimentícios. Palavras-chave: abacaxi; análise de alimentos; enriquecimento alimentar; subproduto.
CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL E COMPOSTOS ANTINUTRICIONAIS DOS FRUTOS DO TATURUBÁ (POUTERIA MACROPHYLLA (LAM) EYMA.)
Authors: Leal Gabriela Fonsêca , Macena Mariana Alencar da , Prado Geovana Marinho do , Silva Romilda Ramos da , Martins Glêndara Aparecida de Souza
Published: May 2024

O bioma amazônico brasileiro possui uma vasta biodiversidade de flora, incluindo frutos endêmicos que muitas vezes são desconhecidos pela população em geral, mas amplamente consumidos pela população local. Um desses frutos é o taturubá, encontrado principalmente na Amazônia Oriental. É importante conhecer a composição nutricional e antinutricional de frutos exóticos para agregar valor, garantir a segurança alimentar dos consumidores e obter vantagens comerciais. Portanto, o objetivo deste estudo é caracterizar fisicamente, quimicamente, nutricionalmente e quanto aos antinutrientes as porções de casca + polpa e cápsula + semente do fruto do taturubá (Pouteria Macrophylla (Lam.) Eyma.) do distrito de Taquaruçu, cidade de Palmas, Tocantins, Brasil. Foram realizadas análises físico-químicas, incluindo potencial hidrogeniônico (pH), acidez total titulável e sólidos solúveis totais. Para a análise da composição nutricional, foram avaliados teores de umidade, cinzas, lipídeos, proteínas, fibras, carboidratos e valor energético total. Os antinutrientes foram investigados por meio de testes qualitativos para compostos cianogênicos e taninos. A porção de casca + polpa apresentou um rendimento elevado (85,54%), sendo levemente ácida (pH 5,28, acidez titulável 1,79%), com baixa umidade (59,90%) e baixo valor energético total (137,59 Kcal). Já a fração de cápsula + semente se destacou pelo alto teor de fibras (14,04%), cinzas (2,62%) e proteínas (8,63%). Em relação aos antinutrientes, foram identificados compostos cianogênicos na fração de cápsula + semente, enquanto a casca + polpa apresentou a presença de taninos. Assim, o fruto do taturubá demonstrou ser uma fonte de nutrientes para consumo in natura e para a formulação de novos produtos alimentícios. No entanto, é necessário aplicar tratamentos térmicos para neutralizar os compostos antinutricionais presentes. Palavras-chave: taturubá; Amazônia; composição nutricional; antinutrientes.
POTENCIALIDADES DAS PLANTAS MEDICINAIS COMO FONTE DE BIOATIVOS NA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA
Authors: Paz Maria Eduarda Alves da , Nascimento Maria Eduarda Nobre do , Ferreira David de Sousa , Moreno Maria Eduarda Rodrigues , Sá Daniele Maria Alves Teixeira
Published: May 2024

As plantas medicinais são utilizadas há milênios para tratar e prevenir doenças. Elas contêm compostos químicos naturais, atividades antimicrobiana, anti-inflamatória e antioxidante. No entanto, é importante destacar que o uso de plantas medicinais deve ser feito com cuidado e sob orientação adequada, pois podem ocorrer interações medicamentosas e efeitos adversos. O Brasil apresenta uma das maiores biodiversidades do mundo, tendo 20% da flora mundial, dispondo também de um potencial elevado de fármacos, apresentando cerca de 56 mil espécies. Com isso, o objetivo deste estudo foi analisar e construir uma revisão sistemática em bases de trabalhos científicos, acerca do uso de plantas medicinais em indústrias de alimentos. A busca de dados foi realizada utilizando descritores específicos, entre o período de 2019 e 2023, nas bases Scielo, Science Direct, PubMed e Web of Science. No entanto, os dados dos trabalhos científicos foram anexados em um programa de planilhas para posterior análise e seleção. Foram estudadas três tipos de plantas medicinais, tais como, picão preto, jatobá e melão-de- São-Caetano. Resultaram-se das buscas cerca de 1.017 (um mil e dezessete) estudos, porém, apenas 8 (oito) preencheram os critérios definidos. Ao revisar a literatura científica disponível nas bases de dados selecionadas, notou-se a escassez de trabalhos na área de alimentos. Portanto, faz- se necessário fundamentar e realizar maiores estudos nesta área. Apesar disso, pôde- se observar diversas propriedades e vantagens para à saúde acerca do consumo das plantas estudadas. Contudo, conclui-se com o estudo, que o uso de plantas medicinais podem trazer inúmeros benefícios à saúde, visto que possuem propriedades que garantem melhorias, como propriedades farmacológicas, anti-inflamatórias, diuréticas, antioxidantes naturais, expectorantes, antimicrobianas, antifúngicas e hipoglicemiantes. Palavras-chave: Bidens pilosa, Hymenaea courbaril L., Momordica charantia L.
REVISÃO BIBLIOGRÁFICA:TRANSFORMANDO RESÍDUOS EM RECURSOS: TENDÊNCIAS NA INOVAÇÃO TECNOLÓGICA PARA VALORIZAÇÃO DE RESÍDUO AGROINDUSTRIAL
Authors: Sobral Aline Ferreira , Cardoso Kethylen Barbara Barbosa , Fonseca Isadora Mendes da , Silva Raphael Luiz Andrade , Costa Romero Marcos Pedrosa Brandão
Published: May 2024

O presente artigo aborda a problemática dos resíduos agroindustriais no Brasil, destacando o aumento contínuo da produção agroindustrial e agrícola e oconsequente aumento do volume de resíduos gerados. Esses resíduos são provenientes de atividades relacionadas à produção e processamento de produtos agropecuários e podem incluir restos de colheita, descarte de processamento de alimentos, resíduos de criação de animais, embalagens, efluentes líquidos e outros materiais descartados durante a produção. O descarte inadequado desses resíduos acarreta diversos problemas sociais, econômicos e ambientais, como impactos na saúde humana, altos custos para a recuperação de áreas afetadas e poluição ambiental devido às substâncias orgânicas e inorgânicas acumuladas no meio ambiente e na cadeia alimentar. Ainda é destacado o papel da biotecnologia, que oferece ferramentas e tecnologias que permitem a degradação de resíduos sólidos, a recuperação de componentes valiosos e a produção de bioprodutos de interesse comercial. Exemplos de aproveitamento de resíduos sólidos incluem a extração de proteínas como a queratina presente em penas e o colágeno encontrado em ossos e tecidos conjuntivos de aves, assim como a produção de biogás e biofertilizantes por meio do processo de biodigestão anaeróbia.Uma possível solução para essa problemática é o investimento em novas tecnologias que permitam a reutilização dos resíduos como matéria-prima para o desenvolvimento de produtos e processos. O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) é o órgão responsável pela concessão de patentes no Brasil, que conferem exclusividade ao titular para uso, comercialização, produção e importação de uma determinada tecnologia no país. Assim, o artigo ressalta a importância das patentes no contexto do reaproveitamento dos resíduos agroindustriais, destacando que elas incentivam o investimento em pesquisa e desenvolvimento, impulsionando o progresso tecnológico, ambiental, social e econômico no país. Através das patentes, é possível proteger e valorizar as inovações tecnológicas relacionadas ao gerenciamento e tratamento dos resíduos, assim como processos de conversão desses resíduos em produtos de valor agregado. Palavras-chave: resíduos agroindustriais, patentes, biotecnologia, sustentabilidade.
UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS COMO SUBSTRATOS PARA PRODUÇÃO DE PROTEASES COAGULANTES DO LEITE POR Trichoderma spp. ISOLADO DO CERRADO PIAUIENSE
Authors: Sousa Tiago de Oliveira , Ramos Alan Vagner da Silva , Pinotti Thalesram Izidoro , Santos Alice Maria Gonçalves , Nascimento Thiago Pajeú
Published: May 2024

A indústria de laticínios vem crescendo no Brasil, com destaque para os queijos, um produto nutritivo, rico em proteínas, vitaminas e minerais. E devido à escassez do coalho tradicional de origem animal, proteases coagulantes microbianas tem se tornado uma alternativa promissora na produção de leite. Entre os microrganismos produtores de proteases, os fungos são preferidos para aplicações biotecnológicas e industriais, mas ainda são pouco explorados sobretudo oriundos de áreas de ecótono Cerrado-Caatinga. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar o isolado de Trichoderma spp. isolado de áreas de ecótono Cerrado-Caatinga piauiense quanto à produção de proteases coagulante do leite e avaliar sua atividade proteásica e dosagem de proteína. A produção de proteases foi realizado por Fermentação em Estado Sólido (FES) utilizando diferentes resíduos agroindustriais (casca de arroz, casca de laranja, casca de mandioca, sabugo de milho e farelo de soja) sendo utilizados como meios de cultura para a inoculação do o fungo Trichoderma spp. Esse fungo filamentoso se mostrou eficiente para a produção de proteases, apresentando variação de produção de acordo com os substratos utilizados variando de 7,73 a 37,86 U/mL. Já para atividade coagulante do leite apenas os substratos casca de mandioca, farelo de soja e casca de arroz foram efetivos obtendo 133,33; 80,00 e 10,00 unidades, apresentando uma forte coagulação do leite, que é quando ocorre a formação de um coágulo distinto e soro abundante. Dessa forma, o Trichoderma spp. apresenta potencial para produção de proteases e proteases coagulantes do leite. Dentre os substratos testados, farelo de soja, casca de laranja e casca de mandioca foram eficiente para produção de proteases, e a casca de mandioca para a produção de proteases coagulante do leite, sendo portanto o uso de resíduos e co-produtos agroindustriais uma alternativa eficiente e biosustentável para a produção de proteases de interesse lácteo. Palavras-chave: proteases, cerrado, Piauí, resíduo agroindustrial.
UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS NA PRODUÇÃO DE PROTEASES OBTIDAS DE UMA NOVA ESPÉCIE DE Aspergilus ssp. ISOLADO DO BIOMA CAATINGA-PE
Authors: Lino Luiz Henrique Svintiskas , Silva Pietra Gicia Oliveira Gomes da , Albuquerque Mirthes Ferreira de , Costa Romero Marcos Pedrosa Brandão , Marques Daniela de Araújo Viana
Published: May 2024

As proteases são enzimas responsáveis por realizar a hidrólise das ligações peptídicas presentes nas proteínas. Essas enzimas foram as primeiras a serem exploradas no campo da biotecnologia e possuem uma ampla importância, sendo utilizadas em diversos setores, desde a fabricação de detergentes até o potencial uso na indústria farmacêutica. A produção em larga escala de proteases é realizada principalmente por microrganismos, destacando-se os fungos filamentosos. Esses fungos possuem a capacidade de secretar as enzimas para o meio extracelular, o que facilita o processo de purificação. Diante disso, o objetivo deste estudo foi produzir proteases a partir de um fungo filamentoso isolado do bioma Caatinga. Para este trabalho o fungo foi reativado da solução de óleo mineral em meio BDA (Batata – Dextrose – Ágar) sendo mantido por 7 dias a 30oC permitindo assim a esporulação. Os parâmetros utilizados para a fermentação em estado sólido foram de 10 gramas de farelo de trigo como substrato, pH 8,0 e 70% de umidade. Em seguida foi realizado a obtenção do extrato bruto, a precipitação com solventes orgânicos e as determinações da proteína e da atividade proteásica de todas as frações. A maior atividade proteásica foi obtida no tratamento com acetona com 100 U/mL e 247 μg/mL de proteínas. Portanto, o fungo isolado do bioma caatinga apresenta um grande potencial na produção de proteases. Palavras-chave: enzimas; proteínas; fungos filamentosos.
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA SOJA TORRADA PARA FINS DE NOVAS APLICAÇÕES ALIMENTÍCIAS
Authors: Silva Gustavo Henrique Daniel Santos , Silva Elisandra Rabêlo da , Donato Maria Vitória Lima Costa , Silva Suzana Pedroza da
Published: May 2024

A soja é uma das principais commodities do Brasil, destacando-se devido a sua composição química, juntamente as grandes quantidades produzidas. A soja é amplamente utilizada na produção de alimentos em geral como o óleo, o shoyu, rações de animais, entre outros produtos. A soja torrada ainda é pouco aplicada na produção de alimentos no Brasil, assim como na produção de tofu, um substituto popular na China e Japão, da carne de soja. As características físico-químicas dos alimentos é de grande interesse para a indústria alimentícia e química, sendo necessário a composição centesimal do alimento algo necessário antes da utilização do mesmo como matéria prima no processamento. Durante o processo de torrefação em alimento, diversas reações químicas ocorrem simultaneamente, bem como as reações de: Maillard e de Caramelização. A soja contém um alto percentual de proteínas e um percentual de açúcares, o qual é de fundamental importância na hora da torrefação dos grãos. Assim, esse trabalho teve como objetivo caracterizar a soja torrada a partir da soja crua produzida no Nordeste do Brasil. Os grãos de soja foram torrados a 150 oC por 30 minutos; após atingir a temperatura ambiente, foi moído e realizadas as análises (umidade, cinzas, pH, condutividade elétrica, sólidos solúveis totais, atividade de água cor, acidez total titulável, açúcares redutores e lipídeos) e comparadas ao grão de soja cru. Todas as análises foram feitas triplicata e seguindo o Instituto Adolfo Lutz. De acordo com as análises estatísticas os parâmetros de cinzas, pH, atividade de água (Aw), luminosidade (L*) e açúcares redutores não apresentaram diferença estatística significativa enquanto que, os outros parâmteros deram diferenças significativas. Ainda assim, todos os resultados demonstraram que a soja torrada é rica em nutrientes, com características diferentes da crua, podendo ser utilizada na aplicação do desenvolvimento de novos produtos alimentícios com sabor e seguridade alimentar. Palavras-Chave: Análise de Alimentos; ANOVA; Novos Produtos; Torrada.
MONITORAMENTO E MANEJO DE PONTOS DE COMPACTAÇÃO DO SOLO EM ÁREA DE CERRADO COM MIX DE COBERTURA
Authors: Oliveira Flávia Maria de , Schirmann Thiago Alves , Lima Mauro de , Suszek Grazieli
Published: May 2024

Diante da importância da manutenção adequada dos solos presentes no cerrado brasileiro, que ocupa 24% do território nacional. Esses solos possuem características que podem ser limitantes para o sistema radicular das plantas, como baixa capacidade de troca de cátions, acidez elevada e baixo teor nutricional. A compactação do solo é um problema enfrentado nessa região, e ocorre quando o solo se comprime, expulsando o ar dos poros e aumentando a densidade do solo. Isso pode ser causado principalmente pelo trânsito de maquinários, tráfego de pessoas e animais. A compactação do solo prejudica o crescimento e desenvolvimento do sistema radicular das plantas, comprometendo a absorção de água e nutrientes. Dentre as opções que auxiliam a descompactar o solo, destaca-se o uso de uma cobertura do solo com plantas adaptadas e raízes vigorosas, que ao adentrarem no solo, rompem o impedimento mecânico do solo e criam ‘canais’ de passagem de ar e água, além de melhorar a agregação do solo. O objetivo foi interpretar e identificar possíveis pontos de compactação no solo a fim de manejá-los de maneira precisa para garantir a homogeneidade da área após a implantação do mix. Para isso, foram demarcados 48 pontos amostrais em uma área de aproximadamente 1 hec, na qual realizou-se análises de resistência a penetração do solo, análises de massa seca e coleta de solo. Os dados foram coletados ao longo de 3 implantações: 2 safras de girassol e uma implantação de mix de cobertura com milheto (Pennisetum glaucum L.), crotalária (Crotalaria spectabilis), e Brachiaria ruziziensis. O mix de cobertura se mostrou uma alternativa eficiente, de baixo custo, fácil implantação e condução. Possui capacidade de recuperação da matéria orgânica perdida pela gradagem. Nos primeiros meses de implantação a compactação gerada no plantio pode sobressair nas camadas superficiais, entretanto, ao longo do perfil do solo, se demonstrou como uma forte opção para descompactar áreas onde a maioria dos implementos utilizados não conseguem alcançar. Palavras-chave: mix; compactação; RSP; AP; monitoramento.
Political Finance in the Digital Age: The Case of Nigeria
Authors: Adetula Victor
Published: May 2024

Laws regulating the financing of electoral politics in Nigeria, including on political party and campaign finance, are guided by the 1999 Constitution, the 2022 Electoral Act, and the Independent National Electoral Commission’s (INEC) 2022 Regulations and Guidelines for Political Parties. Despite the existing control and regulatory frameworks, political finance laws, guidelines and regulations are violated with impunity in Nigeria. This Case Study examines the regulatory environment in Nigeria in relation to political finance. It also documents some of Nigeria’s recent experiences with the deployment of digital media campaigns and assesses the performance of the country’s political finance oversight agencies in relation to their use. Finally, it examines the future of digital campaigns, the use of financial technology (fintech) in financial transactions during elections, and strategies for regulating the adoption of digital technologies.
Мок’юментарі та документалістика «змішаних форм» в аудіовізуальній культурі XX століття
Authors: Чайка Мирослава
Published: May 2024

Мета статті — проаналізувати специфіку жанрової мутації та конкретні прояви трансформації художньо-естетичної системи документалістики на прикладі мок’юментарі, що допоможе з’ясувати місце зазначеної жанроформи в аудіовізуальній культурі. Результати дослідження. Розглянуто контекст становлення художньо- документального кіно на початку XX ст. Досліджено специфіку мок’юментарі у проєкції розвитку документалістики «змішаних форм» впродовж минулого століття, зокрема на конкретних прикладах. Доведено, що документалістика «змішаних форм» і мок’юментарі є важливими агентами формування культурного та аудіовізуального ландшафтів ХХ ст. Наукова новизна дослідження полягає в тому, що у статті вперше розглянуто мок’юментарі як жанровий напрям документалістики «змішаних форм» та результат аудіовізуальної гібридизації. Висновки. Становлення кіномистецтва супроводжувалося видовими дифузіями на кшталт стилізації під інформаційну хроніку. На базі художньої практики режисерів-ігровиків впродовж 20–50х рр. XX ст. виникає документалістика «змішаних форм» як жанр кінематографічної творчості, в якому поєднуються елементи документального кіно з художніми або експериментальними засобами і який характеризується використанням різних технік монтажу, включаючи комбінування архівних матеріалів з перформативними елементами, анімацією та акторською грою. У другій половині XX ст. під впливом філософії та естетики постмодерну особливого поширення та популярності набуває мок’юментарі, що обумовлено бажанням документалістів експериментувати з жанровими формами та структурою фільмів, спробами більше вплинути на глядача через емоційну залученість і актуалізацію соціально важливих проблем.