bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
The effect of 17β oestradiol and coumestrol on rabbit erythrocyte insulin receptors
Authors: Nogowski L. , Maćkowiak P. , Nowak K. W.
Published: October 2009

Der Einfluß von 17β‐Östradiol und Kumöstrol auf die Insulin‐Rezeptoren in Kaninchenerythrocyten

Es wurde der Einfluß von 17β‐Östradiol und Kumöstrol, einem Phytoöstrogen aus Luzerne, auf die Insulin‐Rezeptoren in Kaninchenerythrocyten nach 10‐tägiger subkutaner Anwendung untersucht. Weder Östradiol noch Kumöstrol veränderte die Zahl der Bindungsstellen mit hoher Bindungsaffinität. Es erhöhte sich allerdings die Rezeptoraffinität durch die Injektion von Östradiol. Beide Östrogenkomponenten verringerten die Zahl der Insulinrezeptoren mit niedriger Bindungsaffinität und veränderten so die Insulinreaktionen. Daraus kann abgeleitet werden, daß Kumöstrol und 17β‐Östradiol einen Einfluß auf die Insulin‐Rezeptoren der roten Blutkörperchen beim Kaninchen besitzen.
Amino acid supplements: a least combination that increases microbial yields of washed cell suspension from goat rumen
Authors: Fujimaki T. , Kobayashi Y. , Wakita M. , Hoshino S.
Published: October 2009

Der Einfluß von Aminosäuren‐Supplementen auf die mikrobielle Synthese von gewaschenen Pansenzellsuspensionen von Ziegen

Gewaschene Pansenzellsuspensionen von Ziegen wurden in Medien mit 75% Harnstoff‐N und 25% Aminosäuren‐N im Vergleich zu einem isonitrogenen und isoenergetischen Medium mit 100% Harnstoff‐N inkubiert, um das mikrobielle Wachstum zu ermitteln. Der größte Effekt mit höchster mikrobieller Synthese wurde bei der Anwendung von 18 Aminosäuren (18AA) erzielt, gefolgt von einer Inkubation mit 10 essentiellen Aminosäuren (10EAA) und mit 8 nicht essentiellen (8NEAA). Medien mit 17 Aminosäuren (18AA minus 1AA) und 7 Aminosäuren (8NEAA minus 1AA) zeigten mit Ausnahme beim Fehlen von Cystin die gleichen Effekte wie 18 AA und 8 NEAA auf die mikrobielle Synthese. Die Eliminierung von Valin, Leucin, Methionin oder Histidin aus dem 10 EAA‐Medium führte zu einer verringerten mikrobiellen Synthese. Bei der Eliminierung von jeweils einer der anderen Aminosäuren konnte kein Effekt beobachtet werden. Die Inkubation mit Leucin, Methionin und Histidin zeigte das gleiche mikrobielle Wachstum wie das 10 EAA‐Medium.
Thiamingehalt der Kuhmilch bei Unterversorgung an Energie und an Protein
Authors: Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A. , Windisch W.
Published: October 2009

20 laktierende Milchkühe wurden für 3 Wochen entweder bedarfsgerecht mit Energie und Protein versorgt (6 Tiere) oder 20% bzw. 15% unter dem Gesamtbedarf gefüttert (14 Tiere). Die Behandlung hatte keinen Einfluß auf den Thiamingehalt der Milch. Er betrug im Mittel 26,4 μg/100 g Frischmasse bzw. 200 μg/100 g Trockenmasse.
Suitability of a buffered faecal suspension as the inoculum in the Hohenheim gas test
Authors: Aiple K. P. , Steingass H. , Menke K. H.
Published: October 2009

Eignung einer gepufferten Kotsuspension als Inokulum im Hohenheimer Gastest

1. Modifikation der Methode und deren Eignung zur Schätzung der Verdaulichkeit der organischen Substanz und des Gehaltes an umsetzbarer Energie in Futtermitteln für Wiederkäuer im Vergleich zu Pansensaft als Inokulum

Zunächst wurde die Modifikation unter Verwendung einer gepufferten Kotsuspension als Inokulum standardisiert. Anschließend wurde die Gasbildung von 255 Futtermitteln mit bekannten in vivo Verdaulichkeiten bestimmt. Über multiple Regressionsanalysen wurden Schätzformeln zur Bestimmung der verdaulichen organischen Substanz und des Gehaltes an Umsetzbarer Energie abgeleitet. Die im Vergleich mit der Pansensaftmethode nur unwesentlich schlechteren statistischen Kennzahlen zeigen, daß eine gepufferte und filtrierte Kotsuspension als Inokulum geeignet ist, und sowohl Rauhfutter‐ als auch Kraftfuttermittel mit dieser modifizierten Methode uneingeschränkt untersucht werden können.
Effekte einer steigenden alimentären Fe‐Zufuhr auf die scheinbare Verdaulichkeit von Fe, Cu, Zn und Mn sowie auf die Gehalte dieser Elemente in Leber und Ganzkörper
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

48 männliche Sprague Dawley Ratten mit einem Anfangsgewicht von 150 ±5 g wurden auf 8 Gruppen verteilt und in Stoffwechselkäfige gesetzt. Während einer 5tägigen Vorperiode erhielten sie eine Diät mit einem Fe‐Gehalt von 25 mg/kg. In einer sich anschließenden lOtägigen Sammelperiode wurde die Fe‐Versorgung variiert. Dabei betrugen die Fe‐Zulagen zu einer synthetischen Basisdiät mit 3,5 mg Eisen pro kg Futter 0, 10, 50, 100, 500 und 1000 mg Fe++/kg Futter. Durch die unterschiedliche Fe‐Versorgung wurden Futteraufnahme und Lebendmaseentwicklung nicht beeinflußt. Dagegen beeinflußte die Höhe der Eisenversorgung Exkretion und scheinbare Verdaulichkeit, nicht nur von Eisen, sondern auch von Kupfer, Mangan und Zink. Auch die Gehalte an diesen Elementen in Leberund Ganzkörper wurden durch die unterschiedliche Fe‐Versorgung beeinflußt. Dabei traten deutliche Effekte vor allem bei der höchsten Fe‐Zulage auf, die zu einer erhöhten Exkretion und damit zu einer verminderten scheinbaren Verdaulichkeit und zu reduzierten Gehalten an Kupfer, Zink und Mangan führte. Die scheinbare Verdaulichkeit des Eisens war bei bedarfsdeckender Zufuhr (50 bzw. 100 ppm) am höchsten.
Note about calculation of oxidation of nutrients in pigs
Authors: Chwalibog A. , Thorbek Grete
Published: October 2009

Über die Berechnung der Oxidation von Nährstoffen beim Schwein

Eine Methode zur Berechnung der Menge von oxidierten Nährstoffen auf der Grundlage von Gaswechselmessungen und respiratorischen Quotienten unter 1,0 mit jungen Schweinen wird dargestellt. 23 kastrierte Eber der Dänischen Landrasse wurden mit verschiedenen Futtermischungen auf zwei Futterniveaus gefüttert und in individuellen 7‐Tages Bilanzperioden gemessen. Eine 24‐Stunden Gaswechselmessung in einer “open‐air‐circuit” Respirationsanlage wurden in der Mitte jeder Bilanzperiode durchgeführt.

Die Wärmeproduktion bei Oxidation der verschiedenen Nährstoffe betrug rund 10% für Protein und 70–77% für Kohlenhydrate, abhängig vom Futterniveau. Die Wärmeproduktion bei Oxidation der Fette war mit 22% beim niedrigen Futterniveau auf Grund einer höheren Mobilisation der Körperfette am höchsten. Die Menge an oxidierten Kohlenhydraten und Fetten, aus den Gaswechselmessungen berechnet, stimmten gut mit den aus Bilanzversuchen gemessenen Werten von verdauten Kohlenhydraten und Fetten, inklusive der mobilisierten Körperfette, überein.
Comparative Study of Phosphorus Utilization from Wheat, Barley and Corn Diets by Young Rats and Pigs1
Authors: Lantzsch H.‐J. , Hillenbrand Simone , Scheuermann S. E. , Menke K. H.
Published: October 2009

Vergleichende Untersuchung an Ratten und Schweinen zur Verwertung von Phosphor aus Weizen‐, Gerste‐ und Maisdiäten

In einem 3‐wöchigen Versuch mit 36 wachsenden männlichen Ratten (97 g) und in einem 4‐wöchigen Versuch mit 18 kastrierten wachsenden männlichen Schweinen (16 kg) wurde die Fähigkeit berder Spezies zur Verwertung von Phosphoraus Weizen‐, Gerste‐ und Maisdiäten verglichen. Die Versuchsdiaten enthielten dieselben Gehalte an Calcium (0.51–0.52%), Phytat‐(0.14–0.20%) und Gesamipaosphot (0.33 0.15%), letzteren auf einem marginalen Niveau. Während die Ratten der, Gesamtphosphor aller drei Getreidediäten in vergleichbarer Höhe absorbierten und verwerteten, traten bei den Schweinen signifikante Unterschiede auf. Die Tiere der Weizengruppe absorbierten den Phosphor gleich gut wie die Ratten. wiesen aber eine geringere Verwertung auf. In den Gerste‐ und Maisgruppen wurde der Phosphor signifikant schlechter absorbiert und verwertet Die bessere Absorption des Getreidephosphors bei den Ratten ist im Wesentlichen auf die bessere Fähigkeit dieser Tiere zur Phytatspaltung in Magen und Dünndarm zurückzuführen. Die Ergebnisse werden im Zusammenhang mit den höheren pH‐Werten im Magen und der langsameren Futterpassage im Magen und Dünndarm der Ratten, sowie anderen aus der Literatur bekannten Aspekten diskutiert.
Eine Maskentechnik zur mobilen Gaswechselmessung beim Rind
Authors: Clar U. , Becker K. , Susenbeth A.
Published: October 2009

In methodischen Voruntersuchungen wurde eine mobile Maskentechnik in Verbindung mit einer Gasuhr getestet, bei der O2‐Verbrauch und CO2‐Produktion gemessen werden konnte. Als Probanden standen 5 ausgewachsene, an Zugarbeit gewöhnte Fleckviehochsen zur Verfügung.

Die eingesetzte Feldmethode erwies sich als sehr genau und arbeitete während der gesamten Testphase ohne Probleme. Beim Vergleich mit einer Respirationskammer ergab sich eine gute Übereinstimmung. Die Maskentechnik überschätzte den O2‐Verbrauch um 0,7% (± 5,8) und die CO2‐Produktion um 1,9% (±3,5).

Beim Tragen der Maske zeigen die Tiere keine schreckhaften Reaktionen. Die Herz‐ und Atemfrequenzen wurden ebenfalls nicht beeinflußt. Durch den Maskentotraum traten jedoch Veränderungen von Atemfrequenz, Atemzugvolumen, Atemminutenvolumen und O2‐Abnahme bzw. CO2‐Anreicherung in der Exspirationsluft (Ausatmungsdifferenzen) auf, die bei niedrigerer Belastung bzw. Atmungsintensität stärker ausfielen als bei hoher.
Zum Einfluß von Ameisensäure auf pH‐Wert, Trockenmassegehalt, Konzentrationen an flüchtigen Fettsäuren und Milchsäure im Gastrointestinaltrakt
Authors: Roth F. X. , Eckel B. , Kirchgessner M. , Eidelsburger U.
Published: October 2009

Insgesamt 45 Kreuzungsferkel (DL × P) wurden nach einem Wachstumsversuch von 41 Tagen geschlachtet und der Inhalt von Magen, Dünndarm, Caecum und Colon auf mögliche Veränderungen im T‐Gehalt, pH‐Wert und den Konzentrationen an flüchtigen Fettsäuren und Milchsäure durch den Zusatz von Ameisensäure (Ams) zum Futter untersucht. Neben einer Negativkontrolle wurde dem Futter Ams in einer Dosierung von 0,6%, 1,2%, 1,8% und 2,4% zugelegt. Der T‐Gehalt war mit steigender Ams‐Zulage im Magen nicht, im Dünndarm und Caecum leicht und im Colon signifikant erhöht. Der pH‐Wert im Magen war unbeeinflußt. Im Dünndarm, Caecum und Colon waren die pH‐Werte überwiegend mit der Höhe der Ams‐Zulage erhöht. Die Konzentrationen an flüchtigen Fettsäuren waren im Magen und Dünndarm nicht verändert. Im Caecum und Colon waren die Buttersäuregehalte jeweils erniedrigt. Im Colon wurden durch 1,8% und 2,4% Ams‐Zusatz die Essig‐ und Propionsäurekonzentrationen sowie die Summe der flüchtigen Fettsäuren vermindert. Im gesamten Dickdarm verschob sich das Muster der flüchtigen Fettsäuren hin zu erhöhten Essigsäureanteilen auf Kosten des Buttersäure‐ und zum Teil auch des Propionsäureanteils. Die Milchsäurekonzentrationen wurden im Dünndarm mit steigender Ams‐Dosierung gesichert verringert. Im Magen, Caecum und Colon war dies nicht nachweisbar.
Effekte von alimentärem metallischen Platin bei wachsenden Ratten in Abhängigkeit von der Applikationsdauer und der Partikelgröße
Authors: Bader R. , Reichlmayr‐Lais A.‐M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Am Tiermodell der wachsenden Ratte sollten Dosis‐Wirkungsbeziehungen von alimentärem Platin nach einer Applikation von 4, 8 bzw. 12 Wochen abgeleitet werden. Für die Pt‐Applikation wurden 10 ppm Pt°/kg Diät mit einer Korngröße von 0,5 um einer synthetischen Basisdiät zugelegt. Zusätzlich sollte in einerweiteren Untersuchung geklärt werden, ob die Partikelgröße des oral aufgenommenen metallischen Platins die Verfügbarkeit des Platins beeinflußt. Dazu wurde Platin in Korngrößen von 0,5 μm oder von 150 um einer synthetischen Diät in Konzentrationen von 10 oder 50 ppm im Vergleich zur Basisdiät zugelegt. In keiner Untersuchung beeinflußte alimentäres metallisches Platin Wachstum, Futteraufnahme, Zahl der Erythrozyten, mittleres korpuskuläres Zellvolumen, Hämatokrit und Hämoglobin‐Gehalt des Blutes. Allerdings induzierte das applizierte Pt eine Pt‐Retention in ausgewählten Organen und Geweben, die abhängig von der Dosis und vom Organ war. Die kleinere Korngröße führte zu einer erhöhten Pt‐Retention in den Organen. Dagegen konnte bei Verlängerung der Applikationsdauer kein Anstieg bei der Pt‐Retention gemessen werden.
Einfluß alimentärer Zinkdepletion auf die Lipoproteinfraktionen und freie Fettsäuren im Serum von zwangsernährten Ratten
Authors: Kirchgessner M. , Schülein A. , Roth H.‐P. , Schliack M.
Published: October 2009

40 männliche Sprague‐Dawley Ratten mit einer durchschnittlichen Lebendmasse von 82 ± 7 g, wurden in 4 Gruppen zu je 10 Tieren eingeteilt. Alle 4 Gruppen bekamen ihre Diät viermal täglich über eine Schlundsonde verabreicht. Gruppe 1 erhielt die Kontrolldiät (101 ppm Zn) in einer Menge von 11,6 g pro Tag (F+Zn+) und Gruppe 2 bekam die Zinkmangeldiät (1,2 ppm Zn) in derselben Menge (F+Zn−) (≙ hohes Futterniveau). Bei Gruppe 3 (F−Zn+) und 4 (F−Zn−) wurde die täglich verabreichte Kontroll‐ bzw. Mangeldiät auf 8,7 g pro Tag begrenzt (≙ niedriges Futterniveau). Nach 12 Versuchstagen wurde unter Anwendung der Schlundsondentechnik, der Einfluß von alimentärem Zinkmangel, bei zwei unterschiedlichen Futterniveaus, auf die Zusammensetzung der Lipoproteinfraktionen (HDL, LDL, VLDL) an Gesamtcholesterin, freiem Cholesterin, Triglyceriden und Phospholipiden bestimmt. Des weiteren wurden die Konzentration an freien Fettsäuren, Zink, Calcium und Harnstoff, sowie die Aktivität der Alkalischen Phosphatase im Serum ermittelt.

Unabhängig vom Futterniveau reduzierte Zinkmangel im Serum den Zinkgehalt um 70% und die Aktivität der Alkalischen Phosphatase um 45%. Zn‐Mangel reduzierte besonders deutlich im hohen Futterniveau die Gehalte an Gesamtcholesterin (‐31%), freiem Cholesterin (‐49%), Triglyceriden (‐46%) und Phospholipiden (‐22%) im Serum der Depletionstiere gegenüber den Kontrolltieren. Innerhalb der Lipoproteinfraktionen zeigte die LDL‐Fraktion infolge von Zinkmangel die niedrigsten Werte für Cholesterin (‐45%), freies Cholesterin (‐63%) und Phospholipide (‐41%) bzw. die VLDL‐Fraktion für Triglyceride (‐57%). Die Konzentration an freien Fettsäuren im Serum war weder durch den Faktor Zinkversorgung, noch durch den Faktor Futterversorgung beeinflußt. Die Calciumkonzentration wurde im Serum durch Zinkmangel bei hohem Futterniveau um 10% erniedrigt und die Gehalte an Harnstoff um 77% erhöht.
Feeding Frequency and Ration Size Alter the Metabolism of White Trunk Muscle in Cod (Gadus morhua)
Authors: Decken Alexandra von der , Lied Einar
Published: October 2009

Der Einfluß der Fütterungsfrequenz und Rationsgröße auf den Muskelstoffwechsel beim Kabeljau (Gadus morhua)

Die Fische (Gadus morhua) erhielten über 158 Tage eine maximale Futterration (100%) oder 50% dieser Ration. Das Futter wurde jeden Tag, jeden zweiten, vierten oder achten Tag angeboten. Das Wachstum der Fische war nach Verfütterung der reduzierten Ration und nach Fütterung in größeren Zeitintervallen herabgesetzt. Der Gehalt an Rohprotein und RNA je g frischem Muskelgewebe fiel ab nach der Fütterung der 100%‐Ration alle 8 Tage oder nach Fütterung der 50%‐Ration bei allen Zeitintervallen. Dabei wurde die Sarkoplasma‐Fraktion stärker beeinflußt als die myofibrilläre Fraktion. Aus einer Hybridisierung von mRNA mit einer DNA, die für Myosin spezifisch ist, läßt sich schließen, daß bei 50%‐Fütterung die Proteinsynthesekapazität verringert ist. Der Muskelglykogengehalt nimmt bei 50%‐Fütterung ab, steigt bei 100%‐Fütterung in den verschiedenen Zeitintervallen dagegen an. Die Aktivität der sauren Proteinasen nahm bei 100%‐Fütterung im Intervall von 8 Tagen und bei 50%‐Fütterung zu. Insgesamt führte die Fütterung der 100%‐Ration im Zeitintervall von 2, 4 und 8 Tagen zu einem höheren Wachstum der Fische und zu geringeren Störungen des Muskelstoffwechsels als die tägliche Fütterung der 50%‐Ration.
The effect of a six day sucrose diet on isometric contractile characteristics and histochemistry of rat muscles
Authors: Finkelstein D. I. , Horne M. K. , Marshall Jennifer A.
Published: October 2009

Der Einfluß einer Sukroselösung‐Diät auf isometrische, kontraktile und histochemische Eigenschaften bei Rattenmuskeln

Es ist bekannt, daß Unterernährung eine Verringerung der Muskelmasse verursacht, dabei wurden bei kurzfristiger Unterernährung Veränderungen in den kontraktilen Eigenschaften der Skelettmuskel gefunden. Nach der Versorgung von Ratten mit Sukroselösungen als Trinkwasser über 6 d wurden isometrische, kontraktile und histochemische Eigenschaften des langsam kontrahierenden m. soleus und des schnell kontrahierenden m. extensor digitorum longus (EDL) untersucht. Eine kurzfristige Unterernährung führte im m. soleus zu einem Anstieg der Zeit bis zur höchsten Kontraktion und bis zur halben Relaxion. Im EDL wurden keine Unterschiede beobachtet. Da keine Muskelfasertyp‐Veränderungen gefunden wurden, müssen diese Veränderungen auf Stoffwechselveränderungen zurückgeführt werden. Diese These wird dadurch unterstützt, daß eine Realimentation über 24 h zu einem normalen Muskelverhalten führte.
The effects of temperature on the energy metabolism of fed and starved angora rabbits before and after shearing
Authors: Farrell D. J. , Ogisi E. M.
Published: October 2009

Der Einfluß der Temperatur und der Ernährungsintensität auf den Energiestoffwechsel von Angora‐Kaninchen vor und nach dem Scheren

Es wurden kalorimetrische Messungen an je 3 erwachsenen, gefütterten und gehungerten Angora‐Kaninchen bei Temperaturunterschieden von 18 und 30°C durchgeführt. Die tägliche Futteraufnahme betrug bei den gefütterten Tieren 105 g im Vergleich zu 88 g vor dem Scheren bei 30°C. Die Aufnahme an ME (KJ/kg W0.75) und die Wärmeproduktion fielen bei steigenden Temperaturen vor dem Scheren schneller ab als nach dem Scheren (36% bzw. 23%). Die Wärmeproduktion blieb bei Temperaturen zwischen 18 und 22°C vor dem Scheren und zwischen 20 und 22°C nach dem Scheren gleich und fiel danach schnell ab. Trotz gleicher Futteraufnahme bei 30°C lag die Wärmeproduktion nach dem Scheren um 14% höher als vor der Schur. Die Gleichungen hinsichtlich Wärmeproduktion und Aufnahme an ME war vor und nach dem Scheren gleich. Die Netto‐Verfügbarkeit der ME betrug 0,53 und der tägliche Energiebedarf für Erhaltung betrug 443 KJ/kg W0.75. Die mittlere Wasseraufnahme erhöhte sich nach der Schur leicht, ausgedrückt als Verhältnis von Wasser:Trockensubstanzaufnahme betrugen die Werte 3,8 vor und 3,0 nach dem Scheren. Bei gehungerten Angora‐Kaninchen lag die Wärmeproduktion um etwa 9,5% nach dem Scheren höher als vor dem Scheren. Diese Werte fielen nach Erhöhung der Temperaturen nach der Schur ab und blieb zwischen 18 und 22°C ebenso hoch wie bei gefütterten Tieren. Es ist möglich, daß das Scheren an sich besonders bei niedrigeren Haltungstemperaturen die Wärmeproduktion stimuliert.
Effects of level of dietary fibre from wheat bran on digestibility of nutrients, digestive enzymes and performance in the european Large White and Chinese Mei Shan pig
Authors: Fevrier C. , Bourdon D. , Aumaitre A.
Published: October 2009

Der Einfluß von Rohfaserkomponenten aus Weizenkleie auf die Verdaulichkeit der Nährstoffe, Verdauungsenzyme und Leistung von Large White‐ und chinesischen Mei Shan‐Schweinen

Mit vierzehn kastrierten Large White (LW) und Mei Shan (MS)‐Schweinen im Lebendgewichtsbereich von 45–50 kg wurde ein Bilanzversuch (Versuch 1) zur Messung der scheinbaren Verdaulichkeit der Nährstoffe und der Rohfaserkomponenten durchgeführt. Mit 20 zusätzlichen Tieren wurde ein Versuch durchgeführt, um den Effekt von rohfaserreichen und ‐armen Rationen aus Weizen und Weizenkleie mit 3,3 bzw. 7,9% ADF zu ermitteln. Dabei wurden die Körperzusammensetzung und die Aktivität von Pankreas‐ und intestinalen Verdauungsenzymen im Alter von 173 Tagen untersucht (Versuch 2). Die Gegenwart von hohen Rohfasergehalten führte bei beiden Rassen zu einer Depression der scheinbaren Verdaulichkeit aller Nährstoffe, und zwar führte die Gabe von 1% ADF zu einer Verminderung der verdaulichen Energie von 4,8 und 2,8 Einheiten in den Versuchen 1 und 2. Die entsprechenden Werte für Stickstoff lagen bei 3,3 bzw. 1,6. Die scheinbare Cellulose‐ oder Hemicellulosen‐Verdaulichkeit (ADF‐ADL) (NDF‐ADF) lag etwa gleich und fiel mit zunehmendem ADF‐Gehalt in der Ration. MS‐Schweine können die Rohfaserkomponenten bei hohen ADF‐Gehalten und hoher Protein‐Verdaulichkeit besser nutzen als LW‐Schweine. Die höheren Werte für das Colon‐Lehrgewicht bei MS‐Schweinen sagen wenig aus. In der Aktivität der Pankreas‐ und intestinalen Verdauungsenzyme wie Disaccharidase inklusive Cellobiase konnten keine Einflüsse der Rasse und des Rohfasergehaltes gefunden werden. Die tägliche N‐Retention lag bei 14,4 g d−1 für LW‐Schweine und 10,5 d−1 für MS‐Schweine. Sie wurden durch faserreiche Fütterung auf 8,3 bzw. 5,8 g d−1 herabgesetzt. MS‐Schweine zeigten einen höheren Fettansatz als LW‐Schweine, der durch einen höheren Gehalt an Rohfaser in der Ration nicht beeinflußt wurde.
Estimation of quantitative oxidation and fat retention from carbohydrate, protein and fat in growing pigs
Authors: Chwalibog A. , Jakobsen Kirsten , Henckel S. , Thorbek Grete
Published: October 2009

Die Oxidation von Nährstoffen und Retention von Kohlenhydraten, Protein und Fett hei wachsenden Schweinen

Die Oxidation von Nährstoffen sowie deren Beitrag zur Fettretention wurde an Hand von 185 individuellen Bilanzstudien mit wachsenden Schweinen (40–100 kg Lebendgewicht) beurteilt. Der Respirationskoeffizient ohne Berücksichtigung des Proteins (RQnp) lag entweder unter oder über 1. Die beschriebene Methode basierend auf Gasaustausch sowie Kohlenstoff‐Stickstoffbilanz zur Berechnung der Oxidation von Nährstoffen und Lipogenese ist in beiden Fällen gültig (RQnp > 1 und RQnp < 1).

Bei einer den Wachstumsbedarf deckenden Energiezufuhr (ME ≥ 1,2 MJ/kg0.75) ist die Oxidation von Nährstoffen im Bezug auf die Proteinretention abhängig von der Menge und Qualität des verdauten Proteins. Weiterhin besteht eine Abhängigkeit von der Menge an verdaulichen Kohlenhydraten. Die Versorgung mit Fett spielt dagegen keine Rolle. Die Oxidation von Kohlenhydraten trägt mit 85%, die von Protein mit 15% zur anfallenden Wärmeenergie bei. Eine Fettoxidation findet auch bei hohem Fettgehalt der Nahrung nicht statt. Die Lipogenese aus Kohlenhydraten stellt die Hauptquelle für die Körperfettretention dar. Da keine Fettoxidation stattfindet, wird das gesamte Nahrungsfett im Körper reteniert.

Bei einer für das Wachstum zu geringen Energiezufuhr werden Nahrungsfett und Körperfett oxidiert. Um Protein für die Retention zu erhalten, ist die Oxidation von Protein vermindert. Selbst bei Mobilisierung von Körperfett und Oxidation von Nahrungsfett wird ein Teil der Kohlenhydrate und des Proteins für die Lipogenese vermutlich zum Aufbau von Strukturfett verwendet.
Auswirkungen eines alimentären Zinkmangels auf die Zn‐Verwertung und die Nährstoffverdaulichkeit bei zwangsernährten Ratten
Authors: Roth H.‐P. , Schülein A. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In einem Stoffwechselversuch mit zwangsernährten Ratten, wurden die Folgen eines Zinkmangels bei hohem und niedrigem Futterniveau auf die Verdaulichkeit der Rohnährstoffe untersucht. Bei Depletion verschlechterten sich mit zunehmenden Zinkmangel die Verdaulichkeitswerte. Hohes Futterniveau und Zinkmangel reduzierten die Verdaulichkeitsquotienten der Trokkenmasse um 2,9, der Energie um 2,2 und des Rohproteins um 2,5 Prozentpunkte gegenüber den Kontrolltieren. Die scheinbare Verdaulichkeit des Zinks wurde durch Zinkmangel signifikant reduziert, wobei teilweise sogar negative scheinbare Verdaulichkeitsraten festgestellt werden konnten.
Pt‐Gehalte in Milch und Nachkommen von Ratten nach Applikation von Platin in Form von PtCl2 und PtCL4 während der Laktation
Authors: Kirchgessner M. , Reichlmayr‐Lais Anna M.
Published: October 2009

2 × 84 weibliche Sprague Dawley‐Ratten wurden mit einem Gewicht von 40 g zugekauft, mit einer synthetischen Basisdiät hochgezogen und im geschlechtsreifen Alter gedeckt. Ab dem Wurftag erhielten die Ratten eine Pt‐Zulage zur synthetischen Basisdiät in Form von PtCl2 und PtCl4 in den Konzentrationen 0; 0,1; 0,5; 1; 50 und 100 mg Pt/kg Diät (12 Tiere pro Behandlungsgruppe und je Pt‐Verbindung). Durch die Pt‐Zulage wurde die Lebendmasseentwicklung der Nachkommen nicht beeinflußt. Ebenso blieben Zahl und Volumen der Erythrozyten, Hämatokrit und Hämoglobin‐Gehalt sowohl im maternalen Blut als auch im Blut der Nachkommen unbeeinflußt. Bei Applikation von PtCl4 konnte Pt ab einer Pt‐Zulage von 50 mg/kg Diät in der Milch nachgewiesen werden. Eine Pt‐Zulage von 100 mg/kg Diät führte im Vergleich zu einer Zulage von 50 mg/kg Diät zu einem höheren Pt‐Gehalt der Milch. Allgemein lag der Pt‐Gehalt der Milch am 14. bzw. 21. Laktationstag höher als am 7. Laktationstag. Bei Applikation von PtCl2 lag der Pt‐Gehalt der Milch stets unter der Nachweisgrenze. Bei den Nachkommen konnte sowohl bei Applikation von PtCl2 als auch von PtCl4 Pt im Ganzkörper nachgewiesen werden. Dabei wurde der Pt‐Gehalt im Ganzkörper der Nachkommen beeinflußt von der Pt‐Verbindung, von der Pt‐Dosis und vom Laktationszeitpunkt.
Wirkungen verseifter, veresterter und freier Fettsäuren auf die Entwicklung der Mikrobenpopulation in kontinuierlichen Kulturen sowie auf die Nährstoffverdaulichkeit und Futterpartikelpassage bei Schafen1
Authors: Brinkmann J. , Abel Hj.
Published: October 2009

Es wurde untersucht, wie sich Zulagen Ca‐verseifter (Ca‐S), veresterter (TG) und freier ralmölfettsäuren (FPFS) auf pansenphysiologische und verdauungsphysiologische Parameter beim Wiederkäuer auswirken. Dazu dienten Untersuchungen mit Hilfe des Pansensimulationssystems “RUSITEC” und Stoffwechselversuche an ausgewachsenen Merinolandschafen.

In den RUSITEC‐Untersuchungen führten Fettzulagen von 6–11% in der Rations‐TS bei Konstanthaltung des Futter‐ und Flüssigkeits‐Turnovers zur Reduzierung der Protozoen in der Rangfolge Ca‐S < TG < FPFS und zur Steigerung der Bakterienzahl in umgekehrter Rangfolge. Die durch Fettzulagen verursachte Verschiebung in der Mikrobenpopulation führte zu keiner Veränderung der NH3‐N‐Fixation, Mikrobenmassesynthese und Abbaubarkeit der Gerüstsubstanzen.

In einem 12‐wöchigen Stoffwechselversuch an Schafen wurden einer Grundration 140 g (= 10% i. d. TS) der beschriebenen Fette zugelegt. Die Verdaulichkeit der Faserbestandteile wurde in der Rangfolge Ca‐S < TG < FPFS gesenkt. Gleichzeitig stieg die Futterpartikelpassage im Pansen durch TG‐ und FPFS‐Zulagen tendenziell an, während die renale Allantoin‐N‐Ausscheidung unbeeinflußt blieb. Aus diesen Ergebnissen wird geschlossen, daß sich Veränderungen in der mikrobiellen Populationszusammensetzung des Pansens in gleicher Weise wie in den Simulationsversuchen eingestellt haben.

Die verwendeten Ca‐verseiften Fettsäuren waren unter den RUSITEC‐Inkubationsbedingungen trotz mehrtägiger Adaptationsperioden nicht stabil, ihre Stabilität im Pansen nahm jedoch zu, wenn die Tiere zuvor über mehrere Tage mit Ca‐verseiften Fettsäuren gefüttert worden waren. Ob es sich hierbei um eine Besonderheit der eigens für diese Untersuchungen hergestellten Ca‐Seife oder um ein generelles Problem beim Einsatz von Ca‐verseiften Fettsäuren in der Wiederkäuerfütterung handelte, muß weiter geprüft werden.
Pt‐Retention in verschiedenen Organen von Ratten nach alimentärer Applikation von Pt‐II‐Phytochelatin‐Komplex
Authors: Kirchgessner M. , Bader R. , Reichlmayr‐Lais Anna M.
Published: October 2009

63 männliche Sprague Dawley‐Ratten mit einer anfänglichen Lebendmasse von 36 ± 1,5 g wurden in 6 Pt‐Behandlungsgruppen und in eine Kontrollgruppe eingeteilt. Die Kontrollgruppe erhielt eine synthetische Basisdiät, der für die Pt‐Behandlungsgruppen ein Pt‐II‐Phytochelatin‐Komplex in steigenden Dosen zugelegt wurde. Die Zulagen betrugen 0,01; 0,05; 0,10; 0,50; 1 und 10 mg Pt2+/kg Diät. Die Diät wurde ad libitum angeboten. Zur Ableitung einer Dosis‐Wirkungsbeziehung des Pt‐II‐Phytochelatins wurde die Pt‐Retention in verschiedenen Organen und Geweben gemessen. Bis zu einer Zulage von 1 mg Pt2+/kg Diät lagen die Pt‐Gehalte unter der Nachweisgrenze des Platins, die zwischen 0,01 und 0,05 μg/g Trockenmasse je nach Organ lag. Erst ab einer Zulage von 1 mg Pt2+/kg Diät konnten Pt‐Konzentrationen in einigen Organen nachgewiesen werden, die über der Nachweisgrenze lagen. Eine Erhöhung der Pt‐Applikation auf 10 mg Pt2+/kg Diät führte auch zu höheren Organgehalten. Insgesamt kann die Verwertung des Platins in Form von Pt‐II‐Phytochelatin für den tierischen Organismus als relativ gering eingeschätzt werden.
Zum Einfluß von Fumarsäure, Salzsäure, Natriumformiat, Tylosin und Toyocerin auf die Keimzahlen der Mikroflora und deren Zusammensetzung in verschiedenen Segmenten des Gastrointestinaltraktes
Authors: Gedek Brigitte , Roth F. X. , Kirchgessner M. , Wiehler Susanne , Bott A. , Eidelsburger U.
Published: October 2009

Insgesamt 48 Kreuzungsferkel (DL × P) wurden nach einem Wachstumsversuch von 42 Tagen geschlachtet und der Inhalt von Duodenum, Jejunum, Ileum, Caecum und Colon auf mögliche Veränderungen in den Keimrelationen von Laktobazillen/Bifidobakterien, Eubacteria, Bacteroidaceae, E. coli, Enterokokken und Passanten zueinander untersucht. Als Zulagen wurden dem Futter neben einer Kontrollgruppe 1,8% Fumarsäure (Fms), 1,4% Salzsäure (HCl), 1,8% Natriumformiat (Nafo), 40 ppm Tylosin und 50 ppm Toyocerin (0,5 Mio. cfu B. toyoi/g) zugelegt. Die Keimzahlen der Laktobazillen/Bifidobakterien, Eubacteria sowie die Summe der Repräsentanten der Hauptflora wurde durch die Fms‐Zulage im Duodenum, Jejunum und Ileum signifikant reduziert. Der Einfluß von Nafo war weniger effektiv. Die Summe der Repräsentanten der Hauptflora waren im Ileum ebenfalls durch Nafo und Tylosin gesichert reduziert. Im Caecum‐und Coloninhalt waren die Laktobazillen/Bifidobakterien durch die Fms‐Zulage signifikant erniedrigt. Die Applikation von Fms, Nafo und HCl verminderte im Duodenum die Bacteroidaceae, E. coli‐Keime und die Summe der Begleitflora, reduzierte die Enterokokken signifikant und erhöhte die Keimzahlen der Passanten. Die Fms‐Zulage senkte die E. coli‐Keimzahlen im Jejunum signifikant. Die Keimzahlen der Passanten waren im Ileum, Caecum und Colon entsprechend der Applikation von Bacillus toyoi in der Toyocerin‐Zulage erhöht.
Eiweiß‐ und Aminosäurengehalte in der Sauenmilch bei unterschiedlicher Methioninversorgung
Authors: Schneider R. , Kirchgessner M. , Paulicks Brigitte R. , Schwarz F. J.
Published: October 2009

Im Rahmen einer Untersuchungsreihe zur Schätzung des Bedarfs laktierender Sauen an schwefelhaltigen Aminosäuren wurden auch die Auswirkungen auf die Eiweiß‐ und Aminosäurengehalte der Milch untersucht. Der Versuch umfaßte insgesamt 96 Laktationen von 61 DL‐Altsauen, die auf 7 Behandlungsgruppen (I‐VII) verteilt Rationen mit 0,21% bis 0,84% Met/Cys erhielten. In den am 10., 11., 17. und 18. Laktationstag gewonnenen Milchproben wurden die Eiweiß‐ (Beh. I‐VII) und Aminosäurengehalte (Beh. I, II, III, V) bestimmt.

Bei einem durchschnittlichen Milcheiweißgehalt von 4,4% in der zweiten und 4,2% in der dritten Laktationswoche war bis zur Dosierung von 0,57% Met/Cys in der Ration ein deutlicher Anstieg, darüberhinaus eher ein Abfall der Werte zu beobachten. Dieser Verlauf war in der zweiten Laktationswoche stärker ausgeprägt als in der dritten. Die Aminosäurengehalte der Sauenmilch veränderten sich dagegen im wesentlichen weder im Laktationsverlauf noch in Abhängigkeit von der Met/Cys‐Zufuhr. Im Mittel wurden in der Sauenmilch je 16 g N 7,0 g Lys, 2,2 gMet, 1,3 g Cys, 1,2 g Trp, 4,1 g Thr, 7,6 g Leu, 3,8 g Ile, 4,5 g Arg, 4,6 g Val, 3,3 g Ala, 8,3 g Asp, 19,6 g Glu, 3,5 g Gly, 10,6 g Pro und 5,2 g Ser nachgewiesen. Aufgrund der vorliegenden Milcheiweißausscheidung dürfte der tägliche Bedarf laktierender Sauen an schwefelhaltigen Aminosäuren bei etwa 28–29 g liegen.
Effects of sex and growth on plasma concentrations of growth hormone, insulin‐like growth factor‐I and insulin in fattening simmental cattle
Authors: Schwarz F. J. , Röpke R. , Schams D. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Einfluß von Geschlecht und Gewicht auf die Plasmakonzentrationen von Wachstumshormon (GH), Insulin‐like growth factor I (IGF‐I) und Insulin bei Mastrindern der Rasse Deutsches Fleckvieh

Bei wachsenden Bullen, Ochsen und Färsen (Deutsches Fleckvieh) wurden die Blutplasma‐Konzentrationen von Wachstumshormon (GH), Insulin‐like‐growth‐factor I (IGF‐I) und Insulin bestimmt. Der Versuch bestand aus drei Versuchsdurchgängen und begann bei einem durchschnittlichen Alter von 3 Monaten beziehungsweise einem Lebendgewicht von 110 kg. Das Mastendgewicht betrug 510 kg (Färsen) und 660 kg (Bullen, Ochsen). Während der Mast wurden in jedem Versuchsdurchgang jeweils drei Tiere bei Mastgewichten von 200 kg, 360 kg und 425 kg (Färsen) bzw. 200 kg, 360 kg, 510 kg und 585 kg (Bullen, Ochsen) geschlachtet. Die Blutproben wurden durch Punktion in 14‐tägigem Abstand gewonnen. Die GH‐, IGF‐I‐ und Insulin‐Konzentrationen waren durch das Geschlecht signifikant beeinflußt (p<0.05). Die höchsten GH‐und IGF‐I‐Konzentrationen waren bei den Bullen gefolgt von den Ochsen und Färsen festzustellen. Die GH‐Konzentrationen zeigten einen gewichtsabhängigen Abfall bei Ochsen und Färsen, während die GH‐Konzentrationen bei Bullen wahrscheinlich aufgrund von Streß nur tendenziell mit zunehmendem Gewicht abfielen. Mit zunehmendem Gewicht stiegen die IGF‐I‐und Insulin‐Konzentrationen an. Die Veränderungen des Blutplasmaspiegels der Hormone werden hinsichtlich der Geschlechts‐ und Wachstumseinflüsse diskutiert. Aufgrund der physiologischen Effekte der Hormone und ihrer Blutplasmakonzentrationen im Hinblick auf die Schlachtkörperzusammensetzung wird gefolgert, daß IGF‐I beziehungsweise die Somatotropin‐Achse in Beziehung zum Proteinansatz und dem Muskelfleischanteil am Schlachtkörper steht, während der Fettansatz und die Schlachtkörperverfettung eher durch die Insulin‐Konzentration wiedergegeben wird.
Fluorescence measurement of free calcium in erythrocytes of rats using the ca2+ indicator Fura‐2
Authors: Loipführer Angela M. , Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Fluoreszenz‐Messungen zur Bestimmung des freien Calciums in Ratten‐Erythrozyten mit Hilfe des Fluoreszenz‐Indikators Fura‐2

Die Konzentration des freien Calciums wurde in intakten Ratten‐Erythrozyten mit Hilfe des Fluoreszenz‐Indikators Fura‐2 bestimmt. Zu diesem Zweck wurde die Erythrozyten‐Suspension mit dem Acetoxy‐methylester des Fura‐2 (Fura‐2‐AM) während 90 Minuten inkubiert. Als ideale Inkubationsbedingungen wurde eine Indikatorkonzentration von 500 nM und ein Hämatokrit von 0,1% eruiert. Um Verfälschungen der Meßdaten durch Blutplättchen zu vermeiden, ist es unbedingt notwendig, die Erythrozytenfraktion zu reinigen. Als mittlerer Wert für die freie Konzentration an Calcium in Erythrozyten wurde 54 ± 2 nM gemessen. Dieser Wert ist reproduzierbar auch nach Lagerung des Gesamtblutes bei 4°C bis zu 24 Stunden.
Factors influencing ruminal bacterial activity
Authors: Veresegyházy T. , Fekete S. , Hegedûs M.
Published: October 2009

Beeinflussung der Bakterienaktivität im Pansen.

1. Einfluß der Fermentationsendprodukte auf die proteolytische Aktivität

Es wurde untersucht, ob die kaseinabbauende Kapazität der gewaschenen Pansenmikroflora durch die Konzentration an Ammoniak, an flüchtigen Fettsäuren (Essig‐, Propion‐ und Buttersäure 70: 20: 10) und an freien Aminosäuren (Alanin, Asparaginsäure, Isoleucin, Lysin, Methionin und Tyrosn zu gleichen Teilen) beeinflufit wird. Die verwendeten Konzentrationen der Endprodukte bei der Pansenfermentation lagen zwischen 0–47.0 mM beim Ammoniak, 0–500.0 mM bei den flikhtigen Fettsäuren und 0–60 mM bei freien Aminosäuren. Die Menge des abgebauten Proteins wurde durch Ammoniak nur in relativ hoher Konzentration (über 19 mM; y = 28 −0.01x; r −0.86) reduziert. Die Aktivität der Proteasen wurde durch flüchtige Fettsäuren nur bei Konzentrationen von 133 mM erhöht (y = 0.056x + 16.57; r = 0.999). Diese Stimulation betrug 125–182% der Kontrollwerte. Das Aminosäurengemisch reduzierte die Proteolyse in Abhängigkeit von der Konzentration (y = −0.63x + 38.93; r = 0.99).
Kinetik von intramuskulär verabreichtem 58Co in Abhängigkeit vom Abstand der Applikation und von der Höhe der oralen Cobaltversorgung am Modell der Ratte
Authors: Reuber Susanne , Kreuzer M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In zwei Versuchen mit entwöhnten, anfänglich 31 g schweren Ratten wurde 58Co einmalig in einer Dosis von etwa 100 kBq i.m. in den linken Oberschenkel appliziert. Im folgenden wurde die Verteilung des Isotops im Organismus sowie dessen Ausscheidungskinetik verfolgt. In Versuch I wurde die Verteilung der 58Co‐Aktivität in verschiedenen Organen und Geweben während des Wachstums durch Schlachtung der insgesamt 25 Tiere an den Tagen 3, 7, 11, 15 und 19 nach der Injektion bestimmt. Außerdem wurde bei 10 Tieren die Exkretion in Harn und Kot erfaßt. Bereits am ersten Tag wurde 66% der insgesamt verabreichten Aktivität renal und 3% fakal ausgeschieden. Bis zum Versuchsende nach 19 Tagen betrug die Gesamtexkretion 98% der applizierten Dosis, davon wurden 87% über die Nieren und 13% über den Kot ausgeschieden. An allen Versuchstagen wurde die höchste Aktivitätskonzentration in Leber und Nieren gefunden, den höchsten 58Co‐Gehalt wies mit 59% der Ganzkörperaktivität der Restkörper auf. Aus der Injektionsstelle wurde Cobalt schnell freigesetzt, ein signifikanter Unterschied zwischen rechtem und linkem Oberschenkel war zu keinem Zeitpunkt nachweisbar. Die Berechnungen zur Abschätzung des Steady‐States zeigten eine konstante Verteilung des Cobaltisotops nach dem dritten Versuchstag, auch die Betrachtung der prozentualen Verteilung der täglichen Gesamtausscheidung auf Harn und Kot lieferte ähnliche Werte.

In Versuch II wurde der Effekt einer variierenden Cobaltzufuhr auf die Kinetik des Cobaltisotops bei 32 Tieren, eingeteilt in fünf Behandlungsvarianten, untersucht. Hierzu wurden neben einer cobaltdepletierten Basisdiät Diäten mit Zulagen von 10, 50, 250 und 1250 ppb Cobalt eingesetzt. Auch in diesem Versuch wurde die höchste Aktivitätskonzentration in Leber und Nieren gefunden. Bei der Retention von 58Co im Organismus zeigte sich ein signifikanter Effekt der Cobaltzulagen, der sich in einer geringeren Aktivität der Organe und Gewebe bei der höchsten Cobaltzulage (1250 ppb) äUßerte. Dieser Unterschied ließ sich für Leber, Nieren, Milz, Hoden und distalen Dünndarm absichern. Die Exkretion des Cobaltisotops verlief ähnlich wie im ersten Versuch, ein Effekt der Cobaltzulagen war nicht nachweisbar.
Untersuchungen zur Ableitung des Zinkbedarfs von Aufzuchtkälbern
Authors: Kirchgessner M. , Heindl U.
Published: October 2009

In einem 14wöchigen Versuch wurde der Einfluß einer variierenden Zinkversorgung auf die Leistungsmerkmale tägliche Zunahmen, Futteraufnahme und Futterverwertung, auf Parameter des Zinkstatus und die Hormone bST und IGF‐1 mit dem Ziel der Ableitung des Zinkbedarfs für Aufzuchtkälber untersucht. Dazu wurden 46 Kälber der Rasse Braunvieh auf 14 ad libitum gefütterte Gruppen mit unterschiedlicher Zinkversorgung (8, 10, 12, 14, 16, 18, 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80 mg Zink/kg Putter) aufgeteilt, wobei zu den Gruppen 8 mit 20 mg Zink/kg Putter jeweils eine pair fed Gruppe (80 mg Zink/kg Putter) mitgefuhrt wurde. Das halbsynthetische Milchaustauschfutter wies einen Zinkgehalt von 7,0 mg Zink/kg Putter, das Kraftfutter einen Zinkgehalt von 7,7 mg/kg Putter auf. Zu diesen Basisdiäten wurde Zinksulfat in unterschied‐lichen Mengen zugemischt. Die Blutproben zur Erfassung der Parameter des Zinkstatus und zur Analyse der Hormone bST und IGF‐1 wurden durch Punktion der Vena jugularis gewonnen.

Durch die Erhöhung des Zinkgehaltes von 8 auf 18 mg/kg Futter stiegen die täglichen Zunahmen von 487 g/Tag auf 640 g/Tag. an. Unter Verwendung des Broken line Modells ließ sich der Zinkbedarf mit 19 mg/kg Futter angeben. Die Futteraufnahme der 8 mg Gruppe lag mit 1,60 kg/Tag deutlich unter der durchschnittlichen Futteraufnahme von 1,83 kg/Tag der übrigen Gruppen. Bei der Ableitung nach diesem Parameter ergab sich ein Zinkbedarf von 10 mg/kg Putter. Bis zu einern Zinkgehalt von 18 mg kam es zu einer steten Verbesserung der Futterverwertung von 3,37 auf 2,92 kg Futter/kg Zuwachs. Regressionsanalytisch leitete sich ein Zinkbedarf von 19 mg/kg Putter ab. Der Zinkgehalt des Plasmas sowie die Zinkbindungskapazität erreichten durch die Erhöhung der Zinkversorgung kein Plateau und dürften damit eher zur Diagnose von Zinkversorgungszuständen als zur Bedarfsableitung geeignet sein. Die bST‐ und die IGF‐1‐Konzentrationen im Plasma waren sowohl bei niedriger Zinkversorgung (8–20 mg Zink/kg Putter) als auch bei den pair fed‐Tieren im Vergleich zu den 25–80 mg Gruppen tendenziell verringert.
Auswirkungen von Zinkmangel und der Applikation von rekombinantem bovinem Wachstumshormon auf Leistungsmerkmale und Parameter des Zinkstatus bei Aufzucht‐ und Mastkalbern
Authors: Heindl U. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In einem 15wöchigen Aufzuchtversuch und einem 10wöchigen Mastversuch wurde sowohl an eine bedarfsgerecht mit Zink versorgte Gruppe (60 mg Zink/kg Putter) als auch an eine Zinkmangelgruppe exogenes Wachstumshormon verabreicht. Dazu wurden 48 mannlich Kälber der Rasse Braunvieh in vier Versuchsgruppen aufgeteilt und in Einzelboxen gehalten. Die Tiere des Aufzuchtversuches erhielten bis zur siebten Woche zusätzlich zu einem halbsynthetischen Kraftfutter (7,8 mg Zink/kg Putter) em Milchaustauschfutter (6,7 mg Zink/kg Putter). Die Tiere des Mastversuches erhielten über den gesamten Versuchszeitraum hinweg ein Milchaustauschfutter mit einem Zinkgehalt von 5,7 mg Zink/kg Putter. Die Blutproben zur Erfassung der Parameter des Zinkstatus wurden in Woche 1,7, 13 und 15 bzw. in den Wochen 1, 5 und 10 durch Punktion der Vena jugularis gewonnen.

Durch die mangelnde Zinkversorgung waren die täglichen Zunahmen im Vergleich zur Kontrollgruppe um 20–25% reduziert. Bei gleichzeitiger Verabreichung von exogenem Wachstumshormon fiel der durch Zink verursachte Rückgang der taglichen Zunahmen mit 21–24% ahnlich hoch aus. Ein entsprechendes Bild zeigte sich bei der Futterverwertung. Durch Zinkmangel verschlechterte sich die Futterverwertung um 38% bzw. 20% bei den nicht mit exogenem Hormon behandelten Tieren und um 35% bzw. 33% bei den behandelten Tieren. Der Zinkgehalt im Plasma sank bei den Zinkmangeltieren des Aufzuchtversuches um durchschnittlich 80% auf 0,15 μg/l und um 84% auf 0,17 μg/l bei den Tieren des Mastversuches im Vergleich zu beiden bedarfsgerecht versorgten Gruppen. Die prozentuale Zinkbindungskapazität stieg in beiden Versuchen um etwa 17% auf 95% an. Die Aktivität der alkalischen Phosphatase sank bei Zinkmangel um etwa 75% ab. Durch die Applikation von exogenem Wachstumshormon erhöhten sich die täglichen Zunahmen bei bedarfsgerechter Zinkversorgung im Aufzuchtversuch um 14% und um 15% bei Zinkmangel. Im Mastversuch erhohten sich die Zunahmen um 13% bei bedarfsgerechter Zinkversorgung und um 14% bei Zinkmangel. Durch die Hormonbehandlung verbes‐serte sich die Futterverwertung bei bedarfsdeckender Zinkversorgung um 11% bzw. 18% und um 12% bzw. 9% bei mangelnder Zinkversorgung. Die vorliegenden Ergebnisse zeigen, daß die durch die mangelnde Zinkversorgung verursachten Einbrüche der zootechnischen Leistungen und der Parameter des Zinkstatus nicht durch die Applikation von exogenem Wachstumshormon zu kompensieren waren und somit ein reduzierter Wachstumshormongehalt nicht ursächlich für die bei Zinkmangel auftretenden Entgleisungen des Stoffwechsels ist.
The additivity of the digestible energy and apparent ileal digestible amino acid supply in barley, wheat and canola meal or soybean meal diets for growing pigs
Authors: Fan M. Z. , Sauer W. C. , Li S.
Published: October 2009

Die additive Bestimmung der verdaulichen Energie und scheinbaren ilealen Verdaulichkeit von Aminosäuren aus Gerste, Weizen, Raps‐ und Sojamehl bei wachsenden Schweinen

Sechs Kastraten mit einem anfänglichen Körpergewicht von 35 kg wurden mit 6 verschiedenen Rationen nach einem 6times6 Lateinischen Quadrat gefüttert. Die Rationen 1 und 2 enthielten 94% Gerste oder Weizen. Die Rationen 3 und 4 bestanden aus Maisstärke und enthielten 17% Rohprotein aus Raps‐ oder Sojamehl. Die Rationen 5 und 6 enthielten 17% Rohprotein aus einem Gemisch von Gerste, Weizen und Rapsmehl bzw. von Gerste, Weizen und Sojamehl. Die Schweine wurden zweimal täglich um 8.00 und 20.00 Uhr mit 900 g Futter versorgt. Jeder Versuch dauerte 9 Tage. Der Kot wurde von Tag 6 bis Tag 8 über 48 h gesammelt. Proben aus dem Ileum wurden über 24 h von 8.00 Uhr am Tag 7 bis 8.00 Uhr am Tag 9 gezogen. Als Marker zur Verdaulichkeitsbestimmung wurde Chromoxid eingesetzt. Die direkt bestimmten Verdaulichkeiten der Energie und Aminosäuren in den Rationen 5 und 6 wurden mit denen aus den Rationen 1 bis 4 mit den einzelnen Komponenten verglichen. Mit Ausnahme von Glycin in der Ration 6 (Gerste, Weizen oder Soja) konnten keine Unterschiede (p > 0,05) zwischen der direkten Bestimmung und den kalkulierten Verdaulichkeit von Energie und Aminosäuren beobachtet werden. Daraus läßt sich schließn, daß die Gehalte an verdaulicher Energie und an den verdaulichen Aminosäuren aus der Bestimmung in Einzelkomponenten additiv abgeleitet werden können.
Effect of diet on maltase, sucrase and lactase in the small intestinal mucosa of the horse1
Authors: Kienzle Ellen , Radicke Simone
Published: October 2009

Einfluß der Fütterung auf die Aktivität der Maltase, Saccharase und Lactase in der Dünndarmmucosa des Pferdes

Bei 29 Kleinpferden (126–311 kg, 3–15 Jahre) wurde die Aktivität der Disaccharidasen in der Dünndarmmucosa (Duodenum, mittleres Jeiunum, Ileum) bestimmt. Die Tiere erhielten für mindestens 6 Wochen vor der Untersuchung eine von folgenden 4 Rationen ‐ Heu ohne Kraftfutter, ‐ saccharosereiche Ration auf der Grundlage von Trockenschnitzeln, Sojaprotein und Stroh (24–31% Stroh, 23–30% Saccharose), ‐ stärkereiche, rohfaserarme Mischung auf der Basis von Maisschrot (10% Heu, 56% Stärke), ‐ Maissilage. Nach Tötung der Pferde 5 Stunden postprandial erfolgte die Entnahme und Präparation der Mucosa. Die Enzymaktivität im Mucosahomogenat wurde anhand der Freisetzung von Glucose aus gepufferter Disaccharidlösung (pH 6) ermittelt. Als Bezugssystem diente der Proteingchalt der Mucosa. Daneben wurde die Aktivität pro g Frischgewicht und pro g Darmwand berechnet. Die spezifische Maltase‐ und Saccharaseaktivität pro g Protein war im Jejunum am höchsten und stieg nach Fütterung beider Kraftfutterrationen tendenziell an, während sie nach Maissilagefütterung zurückging (Aktivität der Maltase/Saccharase im Jejunum U/g Protein: Heu 219/80, Maisschrot 413/128, zuckerreiche Ration 318/105, Maissilage 162/124). Bei Kraftfuttergabe sowie bei Maissilagefütterung ging der Proteingehalt der Mucosa zurück (Jejunum: Heu 10,8, Maisschrot 7,5, zuckerreiche Ration 6,1, Maissilage 4,8%). Der Anteil der Mucosa am Darm nahm bei der rauhfutterarmen, stärkereichen Maisschrotration im Vergleich zu allen anderen Rationen zu (Mucosaanteil im Jejunum: Heu 8, Maisschrot 20, zuckerreiche Ration 8, Maissilage 11 %). Wenn statt des Proteins das Feuchtgewicht der Mucosa als Bezugssystem gewählt wurde, kam daher nur noch für die rauhfutterarme Maisschrotration tendenziell ein gewisser Induktionseffekt des Kraftfutters zustande, während die Aktivität bezogen auf das Gewicht der Darmwand ebenfalls nur bei dieser Ration signifikant zunahm. Die auftretenden Differenzen sind daher vermutlich eher auf rationsbedingte Veränderungen der Zusammensetzung und Stärke der Mucosa als auf spezifische Induktionseffekte zurückzuführen. Die Aktivität der Lactase war von der Fütterung unabhängig, das Maximum lag ebenfalls im Jejunum. Nach dem 6. Lebensjahr kam es auch bei adulten Pferden zu einem deutlichen Rückgang der Aktivität (Jejunum: 3–6 Jahre 38 ± 19, > 6 Jahre 7 ± 8 U/g Protein).
The effect of lead supply on liver phospholipids of lactating rats
Authors: Eder K. , Reichlmayr‐Lais Anna Maria , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Der Einfluß unterschiedlicher Blei‐Venorgung auf die Gehalte an Phospholipiden in der Leber von laktierenden Ratten

In der vorliegenden Arbeit wurde der Einfluß unterschiedlicher Blei‐Versorgung (0, 200, 800 μg pro kg Diät) auf die Gehalte der Phospholipide der Leber und deren Fettsäurezusammensetzung bei laktierenden Ratten untersucht. Es zeigte sich, daß die Gehalte der Phospholipide durch die Blei‐Versorgung nicht beeinflußt werden, jedoch deren Fettsäurezusammensetzung. Diese Befunde sprechen dafür, daß Depletion an Blei den Fettsäurestoffwechsel in der Leber laktierender Ratten beeinträchtigt.