АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА РЕСПУБЛИКИ ТЫВА
Authors: Чернякова М.М. , Чернякова И.А. 
Published: December 2024

Скотоводство в Республике Тыва в последнее десятилетие XX в. претерпело негативные качественные и количественные изменения, которые отразились на воспроизводстве стада, кормлении и содержании животных, механизации трудоемких процессов, переработке и реализации молочной продукции. В статье сделан комплексный анализ молочной отрасли Республики Тыва, в том числе: производства молока, молочного скотоводства, молочной продуктивности коров, переработки молока и производства молочной продукции, потребления молока и молокопродуктов, а также проведен анализ объема средств государственной поддержки, выделяемых на развитие молочной отрасли. В заключении даны рекомендации по направлениям развития молочной отрасли региона и сделан прогноз дальнейшего развития молочной отрасли в регионе. По результатам проведенного исследования была оформлена аналитическая записка, которая передана в Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва и принята к сведению. В процессе работы применялись методы общенаучных и экономических исследований: диалектические, статистические, экономикоматематического моделирования, экспертных оценок, абстрактнологического и монографического обследования при обработке исходной информации методы анализа и синтеза, логический, корреляционный и статистический анализ и др. при обосновании результатов исследования методы аналогий, организационного проектирования, моделирования на основе концепции экономического развития. Методика исследования включала изучение различных подходов к организации комплекса производства и промышленной переработки продукции молочного животноводства как многоуровневой социальноэкономической системы с разработкой организационного и экономического механизма его развития на уровне отдельного региона Республики Тыва Сибирского федерального округа

In the last decade of the 20th century, cattle breeding in the Republic of Tyva has undergone negative qualitative and quantitative changes, which are reflected in the reproduction of the herd, feeding and keeping of animals, mechanization of laborintensive processes, processing and marketing of dairy products. The article contains a comprehensive analysis of the dairy industry of the Republic of Tyva, including: milk production, dairy cattle breeding, dairy productivity of cows, milk processing and dairy production, consumption of milk and dairy products, and an analysis of the amount of state support allocated for the development of the dairy industry. In conclusion, recommendations are given on the directions of development of the dairy industry in the region and a forecast has been made for the further development of the dairy industry in the region. According to the results of the study, an analytical note was issued which was submitted to the Ministry of Agriculture and Food of the Republic of Tyva and was taken into account. In the process of work, the methods of general scientific and economic research were used: dialectical, statistical, economic and mathematical modeling, expert assessments, abstract logical and monographic research in the processing of initial information methods of analysis and synthesis, logical, correlation and statistical analysis, etc. in justifying the results of the study the methods of analogies, organizational design, modeling based on the concept of economic development. The research methodology included the study of various approaches to the organization of the complex of production and industrial processing of dairy livestock products as a multilevel socioeconomic system with the development of an organizational and economic mechanism for its development at the level of an individual region of the Tyva Republic of the Siberian Federal District