bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Pengaruh Pendidikan Dan Motivasi Terhadap Kinerja Pegawai Pada Kantor Dinas Pendidikan Kabupaten Majene
Authors: Sahur Ramli
Published: February 2021

Rendahnya kinerja pegawai Dinas Pendidikan Kabupaten Majene dilihat dari tingkat pendidikan pegawai Dinas Pendidikan Kabupaten Majene. Tingkat pendidikan pegawai yang terbanyak adalah tamatan SMA/SMK yaitu sebanyak 65% (26 orang), sementara tamatan D4/S1 hanya sekitar 12.5% (5 orang) dan bahkan masih ada pegawai yang tamatan SMP yaitu 10% (4 orang). Jadi Tingkat Pendidikan pegawai Dinas Pendidikan Kabupaten Majene masih didominasi oleh tamatan SMA/SMK. Berdasarkan observasi yang telah dilakukan, ditemukan indikasi tingkat pendidikan pegawai yang mengungkapkan kurangnya kemampuan pegawai dalam penguasaan penggunaan teknologi komputer, seperti pegawai tidak bisa memindahkan data dari komputer ke flashdisk. Untuk meningkatkan Kinerja Pegawai perlu diperhatikan faktor-faktor yang dapat mempengaruhi kinerja pegawai, yang salah satunya adalah Motivasi kerja.Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pegawai Kantor Kantor Kantor Dinas Pendidikan Kabupaten Majene, yang berjumlah 120 pegawai. Sampel adalah sebagian atau wakil populasi yang diteliti, Karena banyaknya sampel maka digunakan rumus Slovin untuk menarik sampel sebanyak 55 orang. Berdasarkan analisis korelasi berganda dapat diketahui bahwa variable Motivasi Kerja(X2) mempunyai pengaruh yang lebih dominan sebesar 0,595 dibandingkan pendidikan (X1) sebesar 0,098. Hasil penelitian ini mengindikasikan bahwa semakin tinggi motivasi kerja dalam instansi, akan diikuti oleh semakin tingginya kinerja pegawai. hasil penelitian ini memberikan beberapa informasi, berikut.Pendidikan sangat diperlukan dalam mencapai kinerja yang tinggi karena dapat mendorong pegawai untuk lebih kreatif dan mengerahkan seluruh kemampuannya dalam mencapai hasil kerja yang maksimal.
Pengaruh Elemen Kompetensi Terhadap Kinerja Pegawai Pada Kantor Sekretariat DRD Kabupaten Majene
Authors: Dahlia Dahlia
Published: February 2021

Tujuan penelitian ini adalah untuk: 1) mengetahui pengaruh Pengetahuan, Keterampilan, Pengalaman Kerja dan Sikap terhadap kinerja pegawai pada Kantor Sekretariat DPRD Kabupaten Majene 2) Mengetahui faktor yang dominan pengaruhnya terhadap kinerja pegawai pada Kantor Sekretariat DPRD Kabupaten Majene. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Populasi terdiri dari seluruh pegawai pada Kantor Sekretariat DPRD Kabupaten Majene sebanyak 54 orang pegawai, jumlah sampel sama dengan jumlah populasi yaitu 54 orang responden. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner dan dokumentasi. Metode analisis data menggunakan analisis statistik deskriptif, dan regresi linier berganda dengan menggunakan Program SPSS versi 21.0 Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) pengetahuan, keterampilan, pengalaman kerja dan sikap berpengaruh signifikan dan positif terhadap kinerja pegawai pada Kantor Sekretariat DPRD Kabupaten Majene;  dan (2) Dari keempat variabel bebas yang berpengaruh signifikan tersebut dalam menentukan tingkat kinerja pegawai, ternyata variabel sikap yang mempunyai pengaruh dominan dalam meningkatkan kinerja pegawai pada Kantor Sekretariat DPRD Kabupaten Majene.
Pengaruh Motivasi, Kompetensi, dan Gaya Kepemimpinan Kepala Sekolah Terhadap Kinerja Guru TK Pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan Surabaya
Authors: Nitawati Elly Yuniar
Published: February 2021

Penelitian uni memiliki tujuan utama yaitu untuk mengetahui secara parsial maupun simultan pengaruh motivasi, kompetensi, dan gaya Kepemimpinan Kepala Sekolah terhadap kinerja guru TK Pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan, serta untuk mengetahui variabel yang berpengaruh dominan terhadap kinerja guru TK Pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan. Variabel dalam penelitian ini terdiri dari tiga variabel bebas yaitu Motivasi (X1), Kompetensi (X2), dan Gaya Kepemimpinan (X3), serta satu variabel terikat yaitu Kinerja Guru (Y). Dari hasil penelitian diketahui terdapat pengaruh positif dan signifikan antara motivasi dengan kinerja guru  di TK Pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan.          Terdapat pengaruh positif dan signifikan antara motivasi dengan kinerja guru  TK pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan, hal ini dibuktikan dengan Nilai thitung dalam penelitian ini adalah sebesar 2.680 dengan tingkat signifikansi sebesar 0.012. Terdapat pengaruh positif dan signifikan antara kompetensi dengan kinerja guru TK pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan, hal ini dibuktikan dengan Nilai thitung untuk variabel Kompetensi (X2) dalam penelitian ini adalah sebesar 2.629 dengan tingkat signifikansi sebesar 0.013. Terdapat pengaruh positif dan signifikan antara gaya kepemimpinan dengan kinerja guru TK pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan, hal ini dibuktikan dengan nilai thitung untuk variabel Gaya Kepemimpinan  (X3) dalam penelitian ini adalah sebesar 3.331 dengan tingkat signifikansi sebesar 0.002. Terdapat pengaruh positif dan signifikan antara motivasi, kompetensi, dan gaya kepemimpinanan secara bersama-sama dengan kinerja guru TK pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan, hal ini dibuktikan dengan nilai Fhitung sebesar 16.180 dan Ftabel sebesar 3.32. Variabel gaya kepemimpinan merupakan variabel yang berpengaruh paling dominan terhadap kinerja guru TK pada Gugus V Kecamatan Pabean Cantikan.
PENGARUH TINGKAT PENDIDIKAN DAN LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KINERJA GURU PADA SEKOLAH DASAR NEGERI 35 PANGGALO KELURAHAN PANGALI-ALI KECAMATAN BANGGAE
Authors: Naim Rezky , Asma Asma
Published: February 2021

: Penelitian ini adalah penelitian yang mengkaji tentang sejauhmanakah pengaruh pendidikan dan lingkungan kerja terhadap kinerja guru pada Sekolah Dasar Negeri 35 Panggalo Kelurahan Pangali-ali kecamatan Banggae. Populasi dalam penelitian ini adalah semua guru yang mengajar pada  Sekolah Dasar Negeri 35 Panggalo, dimana jumlah responden sebanyak 25 orang guru. Adapun hasil penelitian ini adalah bahwa tingkat pendidikan dengan koofisien  regresi sebesar 0,644 dengan tingkat signifikan 0,010 dan t hitung 2,823 menunjukkan bahwa tingkat pendidikan  berpengaruh positif terhadap kinerja guru SD Negeri 35 Panggalo kelurahan pangali-ali kecamatan Banggae kabupaten Majene  karena tingkat signifikan < 0,05. Berdasarkan analisis yang telah diuraikan bahwa kualitas kerja dengan koofisien  regresi sebesar 0,660 dengan tingkat signifikan 0,000 dan t hitung 4,732 menunjukkan bahwa lingkungan kerja  berpengaruh positif terhadap kinerja guru SD Negeri 35 Panggalo kelurahan pangali-ali kecamatan Banggae kabupaten Majene  karena tingkat signifikan < 0,05. Berdasarkan analisis yang telah diuraikan bahwa tingkat pendidikan dan kualitas kerja berhubungan dengan nilai f hitung 11,213 pada tingkat signifikan 5 % (0,05) nilai p = 0,000 yang berarti bahwa variabel tingkat pendidikan  (x1), lingkungan kerja (x2), secara bersama-sama berpengaruh terhadap kinerja guru pada SD Negeri Panggalo kelurahan pangali-ali kecamatan Banggae kabupaten Majene
ANALISIS BALANCED SCORE CARD UNTUK MENINGKATKAN PREMI PADA PT. ASURANSI PURNA ARTHANUGRAHA CABANG MAKASSAR
Authors: MOERSIDI YAMID
Published: February 2021

Penelitian ini adalah penelitian yang mengkaji tentang analisis Balanced Score dalam meningkatkan premi pada PT. Asuransi Purna Arthanugraha cabang Makassar. Populasi dalam penelitian ini adalah nasabah PT. Asuransi Purna Artanugraha cabang Makassar sebanyak 352 orang dan karyawan sebanyak 20 orang.penelitian ini menggunakan alat analisis Balanced Score Card menggunakan empat persfektif yaitu finansial, pelanggan, internal proses bisnis, pembelajaran dan pertumbuhan. diketahui bahwa perspektif keuangan merupakan perspektif yang memiliki kinerja tertinggi dibandingkan dengan persepktif lainnya, yang terlihat dari nilai dari ketujuh indikator berada pada kategori sangat baik.  Kemudian disusul oleh perspektif   Proses Bisnis Internal, dimana ketiga indikatornya juga berada pada kategori sangat baik.  Perspektif pertumbuhan dan pembelajaran, masih perlu upaya  perbaikan, khususnya pada indikator frekuensi pelatihan dan kepuasan karyawan.  Demikian pula pada Perspektif Pelanggan, indikator akuisisi nasabah masih perlu terus ditingkatkan.
PENGARUH PEMBERIAN PINJAMAN BERGULIR PROGRAM KOTA TANPA KUMUH TERHADAP PENDAPATAN MASYARAKAT
Authors: Amran Elsa Fitri , Arinda Dinda Dwi
Published: February 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari pemberian pinjaman bergulir terhadap pendapatan masyarakat di Kota Pariaman. Pemilihan sampel penelitian ini menggunakan total sampling. Data yang digunakan adalah data primer yang diperoleh secara langsung dari hasil penyebaran kuesioner, dengan jumlah sampel 30 responden. Alat analisis yang digunakan untuk menguji hipotesis yaitu uji t, dan uji koefisien determinasi (R2) dengan menggunakan SPSS 16.0. Hasil penelitian ini menunjukkan berdasarkan uji t diketahui bahwa pemberian pinjaman bergulir berpengaruh signifikan terhadap pendapatan masyarakat nilai t0,000 < 0,05 (taraf signifikan). Dan Berdasarkan uji koefisien determinasi, diperoleh nilai koefisien determinasi (R2) adalah sebesar 0,962.
PENGARUH LINGKUNGAN DAN PENGALAMAN KERJA TERHADAP MOTIVASI KERJA PEGAWAI PADA KANTOR DINAS PERHUBUNGAN KABUPATEN MAJENE
Authors: Siswanto Heru , Saleh Firman , Wahyuni
Published: February 2021

Motivasi pegawai dan rendahnya pengalaman kerja akan  menyebabkan tingkat kinerja pegawai menurun sehingga dapat berpengaruh  terhadap kinerja kantor. Motivasi dan pengalaman kerja merupakan hal yang berperan penting dalam meningkatkan suatu efektivitas kerja. Karena orang yang mempunyai motivasi dan pengalaman kerja yang tinggi akan berusaha dengan sekuat tenaga supaya pekerjaanya dapat berhasil dengan sebaik-baiknya, akan membentuk suatu peningkatan produktivitas kerja. Lokasi penelitian ini akan di laksanakan di kantor Dinas Perhubungan Kabupaten Majene yang terletak di jalan Sultan Hasanuddin No 5 kabupaten majene. Penelitian ini di laksanakan selama 3 bulan yang akan dimulai pada agustus 2019 sampai dengan oktober 2019. Populasi adalah jumlah keseluruhan elemen yang memiliki karakteristik tertentu yang sesuai dengan gambaran permasalahan dalam penelitian. (Malhotra et al, 2006) target sebagai responden dalam penelitian ini adalah 33 orang pegawai kantor dinas perhubungan kabupaten majene. Dan Pengumpulan datasecara garis besar terdiri dari Kuesioner, Studi dokumentasi dan Wawancara  kemudian diolah dengan menggunakan metode satistik mengikuti langkah-langkah mlekkukan perhitungan Analisis regresi linier berganda adalah hubungan secara linear antara dua atau lebih variabel independen (X1, X2,….Xn) dengan variabel dependen (Y). Analisis ini untuk mengetahui arah hubungan antara variabel independen dengan variabel dependen apakah masing-masing variabel independen berhubungan positif atau negatif dan untuk memprediksi nilai dari variabel dependen apabila nilai variabel independen mengalami kenaikan atau penurunan. Hasil penelitian berkesimpulan bahwa Lingkungan kerja  tidak berpengaruh terhadap motivasi kerja di Kantor Dinas Perhubungan Kabupaten Majene. Pengalaman kerja berpengaruh terhadap motivasi kerja di Kantor Dinas Perhubungan Kabupaten Majene. Pengalaman kerja lebih dominan terhadap motivasi kerja di Kantor Dinas Perhubungan Kabupaten Majene
PENGARUH BUDAYA ORGANISASI DAN KEPUASAN KERJA TERHADAP KOMITMEN ORGANISASI PEGAWAI KANTOR PELABUHAN PERIKANAN NUSANTARA (PPN) TERNATE
Authors: Nurlaila  , Irfandi Buamonabot
Published: February 2021

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui (1) Pengaruh budaya organisasi terhadap komitmen organisasi pegawai Kantor Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Ternate, (2) Pengaruh kepuasan kerja terhadap komitmen organisasi pegawai Kantor Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Ternate, (3) Pengaruh Budaya Organisasi dan Kepuasan Kerja terhadap Komitmen Organisasi Pegawai Kantor Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Ternate. Sebanyak 73 responden dikumpulkan dari survei. Analisis data dilakukan dengan menggunakan regresi berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial budaya organisasi berpengaruh terhadap komitmen organisasional, begitu juga dengan kepuasan kerja juga berpengaruh terhadap komitmenorganisasional, sedangkan secara simultan baik budaya organisasi dan kepuasan kerja secara bersama-sama berpengaruh terhadap komitmen organisasional
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS KERJA KARYAWAN DI BANK BNI KANTOR CABANG MAMUJU
Authors: Iwan Adinugroho
Published: February 2021

Pengembangan sumber daya manusia (SDM) tujuannya untuk meningkatkan kualitas profesionalisme dan keterampilan para pegawai dalam melaksanakan tugas dan fungsinya secara optimal yang dianggap masih kurang pada Kantor Bank BNI Kantor Cabang Mamuju .Sumber daya manusia sangat ditentukan oleh adanya kompetensi, motivasi dan disiplin kerja yang harus dimiliki oleh setiap pegawai, sehingga Penelitian ini bertujuan mengetahui kompetensi, motivasi dan disiplin kerja yang dimiliki oleh pegawai Kantor Bank BNI Kantor Cabang Mamuju. Berdasarkan hasil output analisis uji simultan (Uji F) diketahui bahwa nilai Fhitung  21,575 dan Ftabel  2,79 , dalam hal ini jika nilai  Fhitung  >  Ftabel dengan nilai signifikan 0,000 lebih kecil dari nilai α 0,05. Sehingga keputusan yang diambil adalah H0 ditolak dan H1  diterima. Artinya kompetensi (X1) motivasi (X2) dan disiplin kerja (X3) secara bersama-sama atau simultan berpengaruh signifikan terhadap produktivitas kerja pegawai, hasil uji parsial menunjukkan nilai thitung untuk variabel kompetensi yang dimiliki pegawai dalam bekerja sebesar 4,296 lebih besar jika dibanding dengan nilai ttabel 1,67 dan nilai signifikan 0,000 dimana lebih kecil dari nilai alfa (α) 0,05 (5%) atau dapat dilihat 0,000 < 0,05 dengan demikian H0 ditolak dan H1 diterima, nilai thitung untuk variabel motivasi pegawai dalam bekerja sebesar 2,899 lebih besar  jika dibanding dengan nilai ttabel 1,67 dan nilai signifikan 0,021 dimana lebih kecil dari nilai alfa (α) 0,05 (5%) atau dapat dilihat 0,021 <  0,05 dengan demikian H0 diterima dan H1 ditolak dan nilai thitung untuk variabel disiplin pegawai 2,497 lebih besar jika dibanding dengan nilai ttabel 1,67 dan nilai signifikan 0,000 dimana lebih kecil dari nilai alfa (α) 0,05 (5%) atau dapat dilihat 0,015 < 0,05 dengan demikian H0 ditolak dan H1 diterima. Hasil output analisis menujukkan variabel disiplin kerja yang paling dominan berpengaruh terhadap peningkatan produktivitas kerja pegawai pada Kantor Bank BNI Kantor Cabang Mamuju
KINERJA KARYAWAN PT. HADJI KALLA CABANG PALU MELALU BIAYA KUALITAS DAN KOMITMEN ORGANISASI
Authors: Taufik Hidayat B Tahawa  , Erwin  , Sri Utami Permata  , Riady Ibnu Khaldun
Published: February 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penerapan biaya kualitas dan komitmen organisasi terhadap kinerja karyawan pada bengkel PT. Hadji Kalla Cabang Palu, pengaruh penerapan biaya kualitas secara parsial terhadap kinerja karyawan pada bengkel PT. Hadji Kalla Cabang Palu, pengaruh komitmen organisasi secara parsial terhadap kinerja karyawan bengkel PT. Hadji Kalla Cabang Palu. Metode analisis yang digunakan adalah analisis regresi linear berganda. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder yang diperoleh dari PT. Hadji Kalla Cabang Palu yang dikumpulkan melalui kuisioner, wawancara serta studi dokumentasi yang berkaitan dengan penelitian ini. Sampel penelitian sebanyak 74 karyawan karena jumlah subjek kurang dari 100 orang sehingga subjek tersebut diambil seluruhnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya Kualitas dan Komitmen Organisasi bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan bengkel PT. Hadji Kalla Cabang Palu dengan nilai R Square 0,630 atau 63%, biaya kualitas secara terpisah berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan sebesar 0,371 atau 37,1%, komitmen organisasi secara terpisah berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan sebesar 0,261 atau 26,1%, sehingga dapat disimpulkan bahwa kedua variabel independen dalam penelitian ini memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kinerja  karyawan bengkel PT. Hadji Kalla Cabang Palu.
PENGARUH PENDAPATAN, PENDIDIKAN, DAN BIAYA TERHADAP PERMINTAAN PELAYANAN KESEHATAN DI KOTA GORONTALO
Authors: Zulkarnain Ilyas Idris
Published: February 2021

ZULKARNAIN ILYAS IDRIS. Pengaruh Pendapatan, Pendidikan, dan Biaya Terhadap Permintaan Pelayanan Kesehatan Di Kota Gorontalo

       Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendapatan, pendidikan, dan biaya terhadap permintaan pelayanan kesehatan baik di Rumah Sakit, dokter praktek, dan pengobatan alternatif  di Kota Gorontalo. Metode pengambilan data primer melalui wawancara terstruktur dengan menggunakan kuisioner. Data dianalisis dengan menggunakan analisis regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan keluarga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap permintaan pelayanan kesehatan di Kota Gorontalo, pendidikan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap permintaan pelayanan kesehatan di Kota Gorontalo, begitupun biaya/tarif memiliki pengaruh posistif dan signifikan terhadap permintaan pelayanan kesehatan di Kota Gorontalo
Iwan Adinugroho
Authors: Adinugroho Iwan , Nurul Hajjad Mu’fidatul
Published: February 2021

Penelitian ini bertujuan untuk melihat seberapa besar pengaruh promosi dan fasilitas wisata mangrove terhadap peningkatan jumlah kunjungan wisatawan di pantai rangas kabupaten Mamuju. Wisata Mangrove pantai rangas ini merupakan satu dari beberapa destinasi wisata pantai yang ada di Kabupaten Mamuju. Wisata mangrove pantai rangas ini merupakan salah satu bagian wisata pantai andalan yang dapat mendatangkan banyak manfaat bagi masyarakat dan pemerintah daerah baik dari sisi ekonomi, sosial maupun budaya sehingga diperlukan penanganan atau perhatian dalam pengembangannya agar tidak menimbulkan permasalahan bagi masayarakat dan pemerintah serta lingkungan. Metode penelitian yang dilakukan adalah penjelasan kuantitatif yang sifatnya penjelasan dengan cara pengumpulan data melalui pengisian kuesioner. Data yang terkumpul dianalisa menggunakan pengujian validitas & realibilitas data, selanjutnya dilakukan pengecekan dengan asumsi klasik dan Analisa ini dengan menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan promosi dan Fasilitas secara bersama-sama berpengaruh terhadap peningkatan jumlah kunjungan wisatawan yang berkunjung ke pantai rangas. Dari hasil uji analisis korelasi dimensi didapatkan hasil bahwa dimensi empati pada variabel kualitas pelayanan memiliki korelasi sangat kuat terhadap promosi pada variabel peningkatan jumlah kunjungan. Variabel fasilitas mempunyai pengaruh tidak signifikan terhadap variabel peningkatan jumlah kunjungan, berarti promosi sangat diharuskan dalam upaya meingkatkan jumlah kunjungan pada tempat wisata.
«RESURRECTION OF THE AUTHOR» IN NEW MEDIA: SPECIFIC FEATURES OF THE SUBJECTIVITY OF AUTHORS IN A CHANGING MEDIASCAPE
Authors: Skripkina Tatiana
Published: February 2021

The paper analyzes the role of the author in new media. Arguments are presented in favor of the fact that in the informal segment of the mediascape there is a tendency to «resurrect» the author's subjectivity, which results in the interactivity of new media and the formation of the audience's interest in the personali-ty of the creator of the text. At the same time, it is confirmed that the authors' subjectivity remains minimal in the formal segments of the mediascape.
BLOCKCHAIN AS A SOCIAL REVOLUTION: FOCUSING ON THE THREATS
Authors: Shevchenko Alexander
Published: February 2021

The paper discusses the benefits and threats provided by the blockchain technology and focuses on those which are the flipside of its advantages. Potential threats related to creating and using digital identity, control over personal information and erosion of responsibility justify the claim that we are dealing not just with a technological but a social revolution impacting key social relationships.
ETHNOSOCIOLOGICAL RESEARCH OF THE OMSK SCIENTIFIC ETHNOGRAPHIC CENTER: PROBLEMATIC AND SCIENTIFIC CONTACTS
Authors: Zhigunova Marina
Published: February 2021

The article analyzes the diverse activities of scientists of the Omsk scientific ethnographic center related to ethnosociological topics. The article provides data on its formation and structure identifies the main re-search directions of various peoples of Siberia and Kazakhstan in 1974-2019, and the most active scien-tific contacts with scientists from Russia.
Síndrome de Yunis-Varon: reporte de un caso
Authors: Elizondo-Dueñaz Ricardo , Escamilla-Ocañas César-Eduardo , Lozano-Longoria Maribel , Rivera-Silva Gerardo , Martínez-Menchaca Héctor
Published: February 2021

Yunis y Varon describieron por primera vez en 1980 este padecimiento. El síndrome de Yunis- Varon es una condición autosómica recesiva rara. Se caracteriza por la displasia generalizada de huesos y dientes, además suele afectar el aparato cardiovascular y tejidos provenientes del ectodermo. El objetivo de este trabajo es presentar la imagen radiológica de una paciente con este raro síndrome de Yunis-Varon.
Frenectomía en el tratamiento de la anquiloglosia - Reporte de un caso
Authors: Lamas Gravina Danuze Batista , Fernandes da Costa Caroline , Rodrigues Moreira Marilia , Franco Miranda Alexandre , Gonçalves de Castro Adriano , De Souza Peruchi Claúdia Maria
Published: February 2021

Introducción: El frenillo lingual es una membrana mucosa adherida desde la base de la lengua hasta el reborde alveolar. Esta estructura en el recién nacido tiene una actuación importante en el acto de succión y amamantamiento. Un frenillo lingual corto influencia en la posición de los dientes en los arcos dentarios, en el amamantamiento y dificulta los movimientos de la lengua. Este aspecto patológico se llama anquiloglosia. Reporte de Caso: Este trabajo reporta el caso de una niña, 04 años de edad, que compareció con su padre a la Clínica de Odontopediatría de la Universidad Católica de Brasilia, con la queja de “lengua presa”. Tras la anamnesis, se diagnosticó anquiloglosia. La niña presentaba el frenillo lingual adherido a la base de la lengua, presencia de diastema entre los incisivos centrales inferiores, lengua en formato de corazón cuando proyectada y dificultad para articulación de determinados fonemas. Luego de la firma del Formulario de Consentimiento informado por el responsable, se propuso como plan de tratamiento su remoción quirúrgica: Frenectomía. La cirugía fue realizada con éxito, con remoción de la membrana adherida, lo que le posibilitó a la niña una mejora inmediata en su habla. La niña fue encaminada para fonoaudiología para recuperar fonemas que no lograba pronunciar. Conclusión: La frenectomía le devolvió las funciones de la lengua al sistema estomatognático de la paciente, permitiendo la ejecución de sus funciones normales como alimentación, deglución y correcta articulación de palabras.
TRABALHO E SUAS TRANSFORMAÇÕES NO CAPITALISMO: ANÁLISE A PARTIR DA SOCIOLOGIA
Authors: Romeiro Gilberto Souza
Published: February 2021

Resumo: O objetivo principal do artigo é destacar a questão da centralidade da categoria “trabalho” no pensamento sociológico clássico, bem como associar os principais conceitos presentes nas correntes teóricas dos autores às novas conjunturas e dinâmicas do mundo do trabalho na contemporaneidade. A proposta de aproximação teórica e diálogos com autores mais atuais da área de Sociologia possibilitou uma ampliação do olhar e da compreensão acerca das transformações e dos impactos do capitalismo sobre as diferentes esferas das relações de trabalho, bem como sobre os aspectos mais ligados à subjetividade dos indivíduos. Enfatiza-se, portanto, que desde os primórdios do pensamento social, o trabalho tem se constituído como eixo central de leitura e compreensão da realidade e que suas transformações e reconfigurações têm acompanhado o próprio decurso do capitalismo.
O PENSAMENTO DE PAULO FREIRE E O ENSINO DE FILOSOFIA
Authors: Souza Filho Homero Santos
Published: February 2021

Resumo: Pretende-se, neste artigo, apresentar a relação entre o pensamento de Paulo Freire, em especial o pensamento desenvolvido na obra Pedagogia da Autonomia, e o Ensino de Filosofia. A intenção aqui é avaliar as possíveis contribuições que a pedagogia de Freire pode proporcionar para a reflexão e prática do ensino da Filosofia. Será verificada assim a compatibilidade entre essa pedagogia e as concepções mais recentes sobre o ensino, ou sobre a didática da Filosofia. Alguns dos “saberes para a prática educativa” propostos por Paulo Freire, como a superação da curiosidade ingênua pela curiosidade epistemológica, o “pensar certo”, o “inacabamento” do ser humano, entre outros, além de conceitos como o da “contextualização” são adequados e pertinentes para o ensino da filosofia, alinhando-se assim à concepção de que “ensinar filosofia é ensinar a filosofar”, e às funções comumente atribuídas a este ensino, como a formação para a cidadania e o desenvolvimento do pensamento crítico. Dessa forma, a pedagogia freiriana pode ser um importante referente teórico para o pensamento e prática do ensino de filosofia.
O DESENGAJAMENTO E O CARÁTER DETERIORADO NA MODERNIDADE RADICALIZADA: UMA REFLEXÃO TEMÁTICA EM TORNO DA SOCIOLOGIA DE RICHARD SENNETT E ZYGMUNT BAUMAN
Authors: Silva dos Santos Patrick
Published: February 2021

O presente artigo tem por objetivo estabelecer uma reflexão sobre as noções de desengajamento e de caráter pessoal deteriorado por meio dos textos do sociólogo estadunidense, Richard Sennett e do sociólogo polonês, Zygmunt Bauman. Acredito, que por meio das formulações destes dois cientistas sociais tornam-se legíveis o modo que o trabalhador/cidadão global lida com o seu mundo circundante, reconfigurado em moldes ditados pelo capitalismo de especialidade flexível. Metodologicamente analisei objetivamente de forma crítica os trabalhos A corrosão do caráter e a Modernidade liquida. Em suma, estes sendo, a meu ver, trabalhos que permitem compreender como a reconfiguração do mundo do trabalho imposta pelas novas dinâmicas do sistema capitalista gerou um duro golpe no modo como a classe trabalhadora se posiciona, não somente no mundo do trabalho, mas também, em outras dimensões do convívio social mais amplo.
CONCEPÇÕES ACERCA DA IDENTIDADE E DA DIFERENÇA
Authors: Favreto Elemar Kleber
Published: February 2021

O presente estudo discorre sobre a dialética hegeliana como uma ontologia da negação, onde o não-ser é essencial para que o ser não seja considerado imutável. Nesse sentido, a ontologia hegeliana mostra a potencialidade da dialética na compreensão do movimento e do próprio tempo, ou seja, na compreensão da realidade do mundo. A dialética não é um mero sistema argumentativo, que visa a relação entre uma tese apresentada e a sua antítese, formando a síntese, ela é o próprio movimento ontológico do mundo e do homem, que faz com que o ser se modifique em um outro (seja outro), na medida em que se relaciona com aquilo que ele não é. Só essa relação da identidade de algo com aquilo que não é idêntico a ele é que fará com que ele possa vir-a-ser outra coisa que não si mesmo. Este trabalho está centrado em uma pesquisa essencialmente bibliográfica, que tenta abordar os conceitos hegelianos que estão em jogo na sua lógica dialética, de modo que, a partir desses conceitos, seja possível buscar referenciais contemporâneos que mostrem as contribuições de Hegel para a consolidação da filosofia moderna e apontem possibilidades de superação de suas dificuldades teóricas.
O CAMPO DO ENSINO SUPERIOR E SEUS CONFLITOS: UMA REFLEXÃO A PARTIR DAS PERSPECTIVAS DE PIERRE BOURDIEU E GEORG SIMMEL
Authors: Oliveira Ednilson Barbosa
Published: February 2021

Este trabalho tem por objetivo, refletir os conceitos de dois autores importantes, o sociólogo alemão Georg Simmel, que trata sobre os conflitos entre indivíduos, e que ao mesmo tempo justifica-os como necessários à manutenção de uma estrutura social. O outro autor é o sociólogo francês Pierre Bourdieu, que apresenta o conceito de campo, o qual representa um espaço abstrato e se estrutura a partir de posições. O campo é ocupado por indivíduos, e através de conflitos disputam tais posições, onde ocorre a tentativa do novo de adentrar nesse espaço, e por outro lado o dominante, que busca manter seu domínio. Desta forma, buscamos identificar a convergência de ideias desses autores, se as de Simmel podem auxiliar acerca das disputas que ocorrem em um campo. Por fim, trazemos para o centro dessa reflexão o campo do ensino superior, refletindo sobre ele, na perspectiva desses dois autores.
DIRETRIZES PARA AUTORES
Authors: Editorial Comissão
Published: February 2021

Diretrizes para autores
RELAÇÕES CIVIS-MILITARES NO BRASIL: INTERPRETAÇÕES SOBRE O “PODER MODERADOR” E AS FORÇAS ARMADAS BRASILEIRAS
Authors: Mello Wallace da Silva
Published: February 2021

Fez-se uma revisão bibliográfica sobre o tema das relações civis-militares e a adaptação dessas interpretações no Brasil. Classicamente, os teóricos das relações civis-militares compreendem 4 modelos básicos de relação civis-militares: o modelo aristocrático, o liberal, o comunista e o profissional. Sobre o caso brasileiro, há uma literatura que enfatiza o papel das Forças Armadas no período republicano, sobretudo após os anos 1930, como semelhante ao “Poder Moderador” desempenhado pelo Imperador, consagrado na constituição de 1824. Segundo essa análise, setores da sociedade e os militares – sobretudo o oficialato – entendem que seu papel é agir como força estabilizadora nacional em momentos de crise institucional, política, econômica e social, balizando o jogo democrático e o funcionamento do estado democrático de direito como garante da lei em última instância. Por outro lado, outra corrente critica essa interpretação apontando seus limites. Uma das críticas à interpretação “moderadora” é que ela escamoteia a tradição antidemocrática das Forças Armadas no Brasil, funcionando como instrumento de classe e como poder desestabilizador do sistema político. Espera-se contribuir com o campo ao refletir-se sobre as tradições teóricas do campo no Brasil e, ao mesmo tempo, propondo uma agenda de pesquisas sobre formas recentes de relação civis-militares no país.
GRUPO SOCIAL, UMA CATEGORIA RECORRENTE. INTERLOCUÇÕES EPISTEMOLÓGICAS ENTRE DURKHEIM, SIMMEL E WEBER.
Authors: Nunes de Sena Claudio Henrique
Published: February 2021

Este artigo tem como objetivo realizar uma análise sobre a categoria grupo social a partir da articulação teórica entre as ideias de Émile Durkheim, Georg Simmel e Max Weber. Tomando uma interlocução epistemológica comparativa entre os três autores, observou-se e apresentou-se neste trabalho interlocuções na caracterização e configuração de agrupamentos sociais. A necessidade dos sujeitos pela participação em grupos, os tensionamentos entre indivíduo e estrutura grupal, a solidariedade, a importância do conflito no grupo, as relações entre dominação e submissão foram temas identificados e debatidos neste texto.
NO LIMIAR DE UMA NOVA ERA? ENSAIO SOBRE VESTÍGIOS DE UMA NOVA CONFIGURAÇÃO DO SABER À LUZ DO PENSAMENTO DE MICHEL FOUCAULT
Authors: Souza Santos Douglas Alessandro
Published: February 2021

O presente ensaio encontra na provocação sua razão de ser. Mais do que respostas, levanta questões diante da imprevisibilidade do mundo contemporâneo. Tendo como ponto de partida as considerações de Michel Foucault, especificamente aquelas relacionadas ao estudo das condições de emergência de certos saberes, pretende acirrar o debate em torno das possibilidades de seu uso como modelo de interpretação da realidade social, perguntando se alguns fenômenos hodiernos poderiam ser tomados como sintomas do início de uma nova era de configuração epistêmica.
Apresentação
Authors: Editorial Comissão
Published: February 2021

Apresentação
Expediente
Authors: Editorial Comissão
Published: February 2021

Expediente
DOIS “MAS” EM PORTUGUÊS? UMA RETOMADA DA TEORIA DE DUCROT PARA REFLETIR O FUNCIONAMENTO DO ENUNCIADO “NÃO TENHO PRECONCEITO, MAS…”
Authors: ROCHA Marco Antonio
Published: February 2021

O linguista Oswald Ducrot há muito dedica-se no desenvolvimento de sua Teoria da Argumentação na Língua (ADL). É a ela que retornamos para tentar compreender o funcionamento do conectivo “mas”, principalmente no que tange a enunciados como “não tenho preconceito, mas…”. Entretanto, embora quiséssemos focar apenas nesse enunciado e no funcionamento do “mas”, fez-se necessário abarcar outros conceitos da teoria de Ducrot, como o da negação polêmica e o da escala argumentativa. Dessa maneira, a maior parte deste trabalho é dedicada à revisitação e à discussão da análise de Vogt e Ducrot (1980) a respeito dos dois tipos de “mas” (SN e PA), principalmente com a leitura de Veras (1989) sobre ela. Por fim, a partir de uma percepção de falante da língua, entendemos que o “masSN” tem desaparecido do português brasileiro como conectivo, sendo seu sentido expresso por outra estrutura sintática. Assim, o “mas” no enunciado que analisamos ao final da discussão comprova tratar-se de um “masPA”, pois o sujeito-falante não pretende negar a conclusão de seu interlocutor, apenas diminuir a força de tal conclusão.Referências:CHARAUDEAU, Patrick; MAINGUENEAU, Dominique. Dicionário de análise do discurso. 3. ed. São Paulo: Contexto, 2016. DUCROT, Oswald. O papel da negação na linguagem comum. In: _____. Provar e dizer: Linguagem e Lógica. São Paulo: Global, 1981. p. 93-104.DUCROT, Oswald. As escalas argumentativas. In: _____. Provar e dizer: Linguagem e Lógica. São Paulo: Global, 1981. p. 178-228.DUCROT, Oswald. Esboço de uma teoria polifônica da enunciação. In: _____. O dizer e o dito. Campinas: Pontes, 1987. p. 161-218. VERAS, Viviane. Mundo, mas linguagem: uma leitura semântica da conjunção mas. 1989. 112 fls. Dissertação (Mestrado em Linguística) — Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP, 20/12/1989.VOGT, Carlos; DUCROT, Oswald. De mais a mas: uma hipótese semântica. In: VOGT, Carlos. Linguagem, pragmática e ideologia. São Paulo: HUCITEC, 1980. p. 103-128.Recebido em 28-10-2020Revisões requeridas em 03-12-2020Aceito em19-12-2020
Formación de estudiantes indígenas universitarios en contextos citadinos mexicanos
Authors: Martínez Buenabad Elizabeth , Bustos Córdova Ruth Belinda
Published: February 2021

El propósito central del presente artículo es reflexionar cómo, a partir de los movimientos migratorios del campo a la ciudad, se hace necesaria la formación para la atención de sociedades multiculturales y pluriétnicas. Para esto, partiremos de una investigación cualitativa, inductiva y mediante estudios de casos, obtenidos en dos universidades públicas: la Universidad Pedagógica Nacional Unidad Morelos (UPN Morelos) y la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), instituciones situadas en dos entidades de México, cuyas cifras con presencia de población indígena son significativas. La pregunta de investigación es: ¿cómo las instituciones de educación superior (IES) adoptan y aplican el enfoque intercultural que favorezca la inserción, permanencia y egreso de los jóvenes indígenas? Entre los hallazgos se encontró que la mayoría de estos alumnos son formados con un currículo educativo nacional, sin considerar sus cosmovisiones ni saberes comunitarios. Transitan con obstáculos por la universidad, entre otros, la colonialidad del saber, las deficiencias en la alfabetización académica y las diferentes prácticas de discriminación. Finalmente, mostraremos por qué es necesaria la formación en educación superior bajo un paradigma de educación intercultural.
Educación y formación interculturales como herramientas para la incidencia
Authors: Legorreta Maldonado Eugenia , Olvera Gutiérrez Sebastián Gabriel
Published: February 2021

En el presente número de DIDAC, dedicado a la educación intercultural a nivel superior, queremos compartir la experiencia de dos proyectos de educación y formación intercultural en los que participa el Programa de Interculturalidad y Asuntos Indígenas (PIAI) de la Universidad Iberoamericana Ciudad de México: el Programa de Intercambio Ibero-ISIA y el Seminario sobre Resistencias y Alternativas.El PIAI fue creado en 2006 y desde entonces ha acompañado proyectos de aprendizaje en contextos indígenas y ha colaborado para vincular a los miembros de la Universidad Iberoamericana con las realidades de las comunidades indígenas, sus conocimientos y reivindicaciones, tales como la comunalidad, la defensa del territorio y el derecho a la autodeterminación.
The Impacts of Political Conflicts in Africa
Authors: Kimemia Douglas
Published: February 2021

The number of conflicts and deaths in Africa is rooted in the complex constructions and conjectures of Africa’s political economies, weak institutions, social identities, and cultural ecologies, as configured by specific local, national, regional, and historical experiences. Using real-time data of violent and nonviolent events in Africa, this paper analyzes the most significant indicators. The paper finds that Gross Domestic Product, corruption, state legitimacy, ethnic fractionalization, political effectiveness, and polity are significant in modeling the likelihood of political instability. The paper concludes that African countries require reconfiguration of the public and social institutions without ignoring the human factor that accelerate polarization and aggravation. Any marginalized groups should feel economically empowered and in control of their resources. The existential benefit of strong political institutions cannot be underrated as a way to ensure smooth power transition and curb of greed, which is a motivator.
Women, Peace and Security in Zimbabwe - The Case of Conflict in Non War Zones
Authors: Chabikwa Rutendo
Published: February 2021

The Women, Peace and Security (WPS) agenda is the United Nation’s (UN) key policy instrument for addressing gender violence in conflict zones. However, the agenda has been preoccupied with “hot” conflicts, and its application and relevance to sustained, but “low level” conflict situations is poorly conceptualized. This research considers this issue through a case study of Zimbabwe since 2000. I make the case for broadening the understanding of conflict as found in the WPS agenda.

This paper addresses the question: ‘How does the case of Zimbabwe exemplify the need for a broader understanding of conflict within the WPS agenda as it applies to non-war settings?’

I first consider the nature of non-war zones, adopting a feminist international relations theory perspective, incorporating elements of postcolonial feminist theory and critical race theory. We then review Zimbabwe’s recent history and situate it as a country in non-war conflict zone. We situate Zimbabwe’s recent history clearly within the concept of non-war zones and discuss the nature of gender violence in this setting.

My analysis adds to the body of literature and research on non-war zones and argues for broadening the WPS agenda to encompass a broader understanding of conflict, specifically arguing for the centrality of gender-based violence in non-war situations, as exemplified in Zimbabwe’s recent history.
Prioritizing Strategic Cyberspace Lethality
Authors: Schoka Andrew J.
Published: February 2021

The primary concern of United States national security policy, as detailed in the 2018 National Defense Strategy, has shifted from asymmetrical counter-insurgency operations to countering inter-state strategic competition by rogue regimes and revisionist powers. This doctrinal shift has prompted an increased emphasis on military lethality, particularly in strategic-level cyberspace operations intended to counter open challenges to the global security environment and United States preeminence. Drawing from the theory of constraints in industrial engineering and Bayesian search theory in operations research, this paper identifies the key organizational constraints that hinder the lethality of the Department of Defense’s strategic-level cyberspace operations units in light of a continued struggle for available cyberspace personnel. Current force structure paradigms and command and control policies are identified as the key limiting factors of military lethality in cyberspace. This paper argues for ruthlessly prioritizing the elimination and improvement of these constraints in order to align Department of Defense policies with efforts to project strategic power in and through cyberspace.
Ongelijkheid: Ontwikkelingen op de arbeidsmarkt en in de arbeidsverhoudingen
Authors: Keune Maarten , Been Wike , Tros Frank
Published: February 2021

De arbeidsmarkt en de arbeidsverhoudingen in Nederland zijn in de afgelopen jaren sterk veranderd. Dit artikel gaat met name in op groeiende diversiteit, fragmentatie en ongelijkheid op de arbeidsmarkt en toenemende druk op de representativiteit en legitimiteit van met name vakbonden,
maar ook van werkgeversorganisaties. De auteurs betogen dat deze trends niet los van elkaar staan, met name waar het gaat om de verschuivende machtsbalans in de richting van de werkgevers, blijvende loonmatiging en verdere flexibilisering van de arbeidsmarkt. De polderinstituties zijn in een
impasse beland, de onderlinge relaties tussen werkgevers en vakbonden worden op sectoraal en nationaal niveau conflictiever en de sociale partners blijken steeds minder in staat om consensus te bereiken op de sociaaleconomische kernthema's van vandaag de dag. De relatie tussen deze bevindingen
en de wereld van HRM is tweeledig. Enerzijds zal (de discussie over) het toekomstige HR-beleid sterk beïnvloed worden door de genoemde structurele veranderingen op de arbeidsmarkt en in de arbeidsverhoudingen. Anderzijds zijn deze veranderingen het resultaat van genomen keuzes in HR-strategieën
en de HR-praktijken binnen de organisaties.
Nihon no jisatsu: representaciones del suicidio en la cultura pop japonesa post 80’s
Authors: Araya Leiva Karina
Published: February 2021

En la siguiente investigación, realizaremos un análisis del suicidio en Japón a partir de diversas representaciones de esta temática presentes en la cultura pop nipona, tales como el cine, la animación (anime) y la literatura –comenzando desde fines de los años ochenta y extendiéndonos hasta la actualidad–. Nuestra propuesta aboga por la comprensión de este fenómeno desde una perspectiva sociocultural, ya que la forma en que la sociedad japonesa lo concibe parece estar ligada con ideas y creencias de gran profundidad que conforman su visión de mundo. Así, la cotidianidad con que los autores trabajados retratan el suicidio al igual que la consciencia que poseen sobre su existencia, nos parecen el reflejo de lo que llamaremos una “cultura del suicidio”.
Migración china en Tocopilla. Heterogeneidad relacional y transformaciones internas (Chile, 1884-1960)
Authors: Galaz-Mandakovic Damir , Moraga Jorge
Published: February 2021

A partir de hallazgos documentales rastreados en el Archivo Provincial de la ciudad de Tocopilla y en el archivo del Ministerio de Bienes Nacionales, entregamos antecedentes y algunas propuestas para explicar la heterogeneidad y transformaciones internas de la migración china en esta ciudad. Si bien dicho colectivo fue objeto de discriminación y racismo, en especial relacionado con su presencia y actividades en espacios marginales y delictuales de la ciudad, los documentos analizados dan cuenta de la existencia de estrechas redes con diferentes segmentos sociales, que derivaron en la elitización de un fragmento muy visible del mundo chino. Este proceso de elitización estuvo concentrado en un grupo de “grandes hombres” -en especial a partir de los años 30- y vio su consolidación en las décadas siguientes, como lo demuestra la relevante participación de esta comunidad en la transmisión y compraventa inmobiliaria hacia fines de la primera mitad del siglo XX.
HAY QUE ABRIR NUEVAS AUDIENCIAS Y REDES INTELECTUALES ENTRE ASIA Y LATINOAMÉRICA
Authors: Choi Jinok
Published: February 2021

Entrevista a Lía Rodríguez de la Vega, Secretaria General de ALADAA Internacional La actual Secretaria General de la Asociación Latinoamericana de Estudios de Asia y Africa (ALADAA) es experta en Hinduismo Yoga, Licenciada en Estudios Orientales y Dra. en Relaciones Internacionales (USAL, Argentina). Posee estudios postdoctorales en la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (Brasil, 2009) y en el Departamento de Estudios Germánicos y Romances, Universidad de Delhi (India, 2016). Paralelamente ha desarrollado numerosos cursos de posgrado, entre ellos, en la Fundación Instituto de Estudios Budistas (Argentina). Docente e investigadora de grado y posgrado en diversas universidades y Directora de la Diplomatura de Estudios en Asia (UNCAUS, Argentina), es autora de diversas publicaciones, investigadora Categoría ll del Programa Nacional de Incentivos para Docentes Investigadores de su país y actual  Secretaria General de ALADAA (www.aladaainternacional.com). Presentamos una entrevista realizada en diciembre de 2020 por el equipo editor de este especial de Revista Rumbos TS.
PENDAMPINGAN DAN PENERAPAN SISTEM PERTANIAN URBAN SEBAGAI MODEL PENGELOLAAN SAMPAH RUMAH TANGGA DI PERUMAHAN BAHRUL ULUM MENARA ASRI JOMBANG
Authors: Yuliana Anggi Indah , Ami Mucharommah Sartika , Hariono Tholib
Published: February 2021

The purpose of this service activity is to find out the development of the residents of the Bahrul Ulum Menara Asri Housing in managing household waste as a medium for an environmentally friendly urban farming system. This activity was carried out from August to September 2020 at the Bahrul Ulum Housing Complex, Menara Asri Jombang. This activity used discussion and practice methods. Data collection was carried out through questionnaire sheets to determined the behavior of residents in proper handling of waste and its used as an urban agricultural medium. The evaluation showed that the awareness and behavior of residents in the proper waste sorting and handling activities had increased with this activity. In addition, the participation of residents in processing household waste had also increased. On the other hand, the practice of processing waste into urban farming media increased independence in providing daily food sources, especially the provision of vegetables to meet daily food needed. With this activity, it is hoped that it will contribute to efforts to reduce waste that is wasted to the landfill and increased the independence of residents in managing waste as a medium for an urban farming system so that residents can be independent in provided daily sources of nutrition.
Sifat Fisik, Kandungan Vitamin C dan Total Padatan Buah Pandan Tikar (Pandanus tectorius Park.) pada Tiga Tingkat Kematangan
Authors: Maker Devila , Sarungallo Zita Letviany , Santoso Budi , Latumahina Rossa Martha Marlen , Susanti Cicilia Maria Erna , Sinaga Nurhaidah Iriyani , Irbayanti Diana Nurini
Published: February 2021

Pandan tikar (Pandanus tectorius Park.) fruit has the potential to be processed into various food products nevertheless the information on the right maturity level to be processed is limited. This study aims to determine the performance of pandan tikar fruit based on physical properties, vitamin C and total soluble solids (TSS) content at three levels of maturity. The fruits were collected from tress that grown at Mansinam Island and costal area of Northern Manokwari. Observations were made to changes in fruit performance, including the shape, color, weight and size of the fruit drupa, the content of vitamin C as well as TSS in three maturity levels (semi-ripe, ripe and over-ripe). The results of this study indicate that the fruit shape of pandan tikar was oval and continue to develop in weight, width and length of whole fruit and part of fruit (drupa and pith) during maturity development. The color of semi-ripe phase was light yellow then change to yellow in ripe phase and dark yellow in over-ripe phase. The highest vitamin C content was obtained on pandan tikar fruit from costal area of Northern Manokwari, and the maximum of Vitamin C content found in the mature phase (138.3 mg/100 g), and then decreased in over-ripe phase (49.5 mg/100 g). The TSS were obtained on pandan tikar fruit from Mansinam Island, and will increase from 5.2 to 12.5 °Brix with increasing fruit maturity level. The maximum Vitamin C and TSS of pandan tikar fruit found in the ripe and over-ripe phase; therefore the fruit in the phase is good for producting jam, dodol and syrup.