bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Modalités de gestion des quotas laitiers français Premier bilan et perspectives
Authors: Prost Michel
Published: October 2009

Dairy quotas management in France. First results and future prospects - Dairy quotas were introduced into the EEC on April 2nd 1984 for a transitory period of 5 years. France choose to apply the quotas to dairy plants. The first two crop years benefitted from the results of a campaign to induce a limitation of production which was very successful in France and which allowed a redistribution of some 1.6 million tons of reference quantities. Producers in a period of growth could thus benefit from an additional reference quantity with a fixed guaranteed minimum for the first crop year. As the national reserve was relatively small, it was impossible to use it as an adjustment device but mountain areas and newly established young farmers were nevertheless granted priority. During the first period, the reorganization between producers and dairy plants did not lead to an important transfer of reference quantities from one area to the other, but it is probable that the redistribution of unused quotas will. The absence of a quota market is probably due to the undefined legal status and ownership of the quotas. The system of applying quotas to the dairy plants leaves a greater liberty of management which is beneficial to the producers but it gives lesser margin for the participation of the farmers in the local management and distribution of reference quantities as well as for the development of a regional decision center.
« Agriculteurs en difficulté » : d'un phénomène marginal à un problème réel
Authors: Aubert Didier , Léon Yves , Wehrlin H.
Published: October 2009

French farmers with financial difficulties : from a minor phenomenon to a real problem - The number of French farmers facing financial stress, which could make them go bankrupt, seems to become larger since the income crisis started in agriculture. This problem was regarded as a minor one until recent years, but in 1982 about 4 %of full time farmers are concerned. Half of farmers with financial difficulties were helped by public subsidies. Most of subsidized farmers operate rather big farms. Their farms have encountered financial hardship because of poor rate of return or too high indebtness. Among the subsidized farmers one third had already got government grants to set up or modernize their farms before 1982.
Localisation des activités de production et de transformation du lait .
Authors: Broussolle C. , Fouet J. P. , Trochet T.
Published: October 2009

Dans cet article, les auteurs se proposent de sélectionner les zones de production en fonction de la localisation géographique et des caractéristiques techniques et économiques des laiteries et des centres de consommation. Pour cela, ils utilisent un modèle qui prend en compte le caractère irrégulier de l'offre et de la demande ainsi que l'interdépendance des agents économiques. Ce modèle s'applique simultanément aux trois niveaux de la filière lait. Il permet de déterminer la répartition optimale des flux d'achats et de ventes entre les entreprises, et débouche sur le choix des implantations et des ressources à y affecter.

L'étude s'articule autour des laiteries et comprend trois parties. La première présente la structure du modèle utilisé. La seconde donne le classement des zones de production et des usines en fonction de leur compétitivité sur les marchés. Dans la troisième partie figurent quelques résultats sur la localisation des excédents laitiers.
L'état et le statut de l'économie rurale
Authors: Petit M.
Published: October 2009

Agricultural economics is not only a scientific discipline. Faithful to their «agronomic» tradition, born during the 19th century in western countries, agricultural economists can be defined by the use of economics concepts, hypotheses, and methods in the analysis of the problems agriculture, the latter being understood in its broadest meaning. They nevertheless remain full-fledge economists. The Malaga Conference once more emphasized that, within this broad project, agricultural economists are extremely diverse both in terms of their professional objectives and of the way they exert their profession : topics studied, methods used, linkages with the users of their works. This diversity raises evaluation problems for the evaluation of the quality of their works: what are the best criteria of professional excellence? The author pleads in this respect for using four « classical » criteria : internal logical consistency, consistency with experience, clarity and relevance. He pleads also for respecting pluralism and enhancing a great degree of reciprocal tolerance among agricultural economists, as well as for a great degree of rigour in the methods used.
Economie politique des programmes agricoles des Etats-Unis
Authors: Eabel M.
Published: October 2009

Les Etats-Unis ont engagé en 1985 un débat intensif sur la politique agricole qui a abouti à l'adoption, pour cinq ans, d'une nouvelle loi agricole, le Food Security Act de 1985. Cette démarche politique visait la réalisation de plusieurs objectifs contradictoires : (a) l'abaissement du niveau des subventions afin de rendre les Etats-Unis plus compétitifs sur les marchés mondiaux et de stimuler les exportations qui avaient enregistré une baisse spectaculaire ; (b) la protection du revenu agricole au moyen d'une aide de l'Etat, dans un contexte caractérisé par la dépréciation de la valeur des terres à usage agricole et par l'ampleur des problèmes de financement de l'agriculture; (c) la réduction du coût des programmes gouvernementaux de soutien des revenus et des prix agricoles, qui avait augmenté fortement au cours des cinq dernières années.

La réalisation simultanée de ces trois objectifs s'avérant impossible du fait de leur nature contradictoire, les maîtres d'œuvre de la politique agricole ont décidé de donner la priorité aux deux premiers et de sacrifier la réduction des coûts budgétaires. Les élections du Congrès en 1986 ont joué un rôle important dans la détermination de ce choix. Toutefois, une autre loi visant à équilibrer le budget fédéral d'ici à 1991 rend imperative la mise en œuvre de réductions des dépenses liées aux programmes concernant l'agriculture et les autres secteurs. La réduction du déficit ne pouvant s'opérer qu'au moyen de coupes pratiquées dans les dépenses, le coût des programmes de soutien des revenus et des prix agricoles sera moins élevé que celui initialement prévu par la nouvelle loi agricole.

Cette nouvelle politique agricole a été appliquée à la campagne 1986 et aux produits laitiers. Dans le cas des principales récoltes bénéficiant de prix de soutien, les taux des prêts sur produits ont été abaissés de façon significative : moins 27% pour le blé et moins 25% pour le maïs, par exemple.

Comme par le passé, les mesures agricoles adoptées aux Etats-Unis seront sujettes à de fréquentes modifications en fonction de l'évolution de l'environnement économique et politique. Toutefois, il est peu probable que l'orientation initiale du Food Security Act de 1 985 soit révisée de façon fondamentale. La baisse du niveau des prêts et la protection du revenu des agriculteurs par le biais d'aides de l'Etat, demeureront la règle. Cependant, le montant des subventions accordées pourrait être remis en cause dans le cadre des efforts permanents déployés pour faire face au problème plus vaste que constitue le déficit budgétaire.
La crise de la politique agricole commune affectera-t-elle les exportations françaises de produits agricoles et agro-alimentaires ?
Authors: Petit Michel
Published: October 2009

The strong and weak points of french agriculture on the international market : which competitors and in what political context ? - French agricultural and food exports developped under the shelter of protection provided by the Common Agricultural Policy. This expert judgement does not seem questionable in spite of the uncertainty about the exact role of prices in this development. The pressures presently exerted on the CAP make keeping the status quo, in terms of agricultural protection very difficult and therefore highly unlikely. Are as result French agricultural exports threatened? Given the lack of sufficient research, it is difficult to settle this question. The partial information which are available suggest that for wheat, a portion of French production at least should be competitive.
Evolution de la répartition géographique des exportations agro-alimentaires françaises
Authors: Laplacette Y.
Published: October 2009

Trends in the geographical distribution of french agricultural, food exports - Exports of food products of French agriculture have for some years now been directed mainly towards France's European in the EEC. However, the value of exports towards these decreased regulary from 1972 (70%) to 1981 (54%) before undergoing a marked upturn in 1982 (60,4%) and continuing to rise to 61,3% in 1984. Based on a study Of the share of the market, in value and in volume, accounted for by French agricultural food exports, our study pinpoints the main factors behind the above trend which is characteristic of the way agricultural food exports have developed in relation to other exports.
L'Ecu, devise de l'Europe, devise de facturation et de financement des échanges agro-alimentaires
Authors: Billon F.
Published: October 2009

The use of the european currency unit as an invoicing and financing currency

for the agricultural food trade - Introduced in March 1979 by the European Monetary System, the European Currency Unit has become a fundamental instrument of European monetary integration. Paradoxically, although public use of the Ecu has progressed only slightly over the past seven years, its official backing has led to a spectacular development of the Ecu as a Euro-currency : its unique characteristics have made it the most stable currency at the present time, in terms of exchange rates and interest rates, with regard to other EEC currencies and also non-EEC currencies. The Ecu has become a privileged medium for international finance operations and is widely used by the multinationals as a financing and invoicing currency. It is curious to note that the agricultural foodstuff sector, which was the first to be concerned by Ecu (as an accounting unit for Common Agricultural Policy aid amounts and for the Community budget), still only uses the Ecu on a restriced level, despite the fact that the regulations applied in agricultural trading make it a valuable tool for the operators. The generalization of the Ecu as an invoicing and financing currency for the agri-business in Europe would considerably contribute to resboring the unity of the agricultural common market.
Les performances comparées des systèmes de production de lait en Europe
Authors: Butault Jean-Pierre
Published: October 2009

Since the foundation and the growth of the agricultural Common Market, the expansion of the dairy activities has occured differently for the members. This text tries to analyse, from the Rica 82 whereas the evolution come from the productive component and from the efficiency and shows how the production and the dairy farms'incomes are determined. On the other hand it développes how the monetary fluctuation among the european countries which induce relative prices differences, may involved more or less a support for the development of the dairy farms.
La dynamique des échanges internationaux de bois et de produits dérivés
Authors: Buttoud Gérard
Published: October 2009

Le commerce mondial des bois et produits dérivés (grumes, sciages, panneaux, pâte à papier, papiers et cartons) qui reste essentiellement le fait des pays développés à économie de marché et qui s'opère dans un cadre très ouvert, est l'un de ceux où la concurrence internationale par les prix est la plus vive. La nécessité de réduire les coûts unitaires de transport et d'amortir les lourds investissements pour satisfaire une demande sans cesse croissante de lots importants a favorisé les exportations des grands pays forestiers de l'hémisphère nord producteurs de résineux. Quant à la C.E.E., qui dépend de l'extérieur pour environ 60% de son approvisionnement, elle apparaît comme un client que se disputent pays Scandinaves et pays d'Amérique du Nord.
Conditions et limites de l'insertion du Brésil dans les échanges mondiaux de soja
Authors: Lecercq V.
Published: October 2009

Conditions and limits of the insertion of brazil in the soybean world market - Brazil, now the first world exporter of soybean oil and meal, seems to prooye that it is possible for a Third-World country to succeed in a strategy of agricultural development based on financial transfers from the State to the soybean sector, increasing its integration in the world market of fats and oils. Two of the premises that allowed that development are no more able to play the role they played in the 70's : while one can observe an increasing competition in a stagnating world market, the financial crisis induces an important diminution of agricultural credit and a brutal increase of interest rate. If the competitivity of brazilian soybean was maintened in 1985-86 because of a low level of capitalisation of the producers, it supposes a reformulation of fiscal policy and a diminution of internal transport costs.
Les prix agricoles et leur évolution différenciée dans chaque pays se justifient-ils économiquement ?
Authors: Pacquet A. , Meizels M.
Published: October 2009

The green parity system, which was widely criticized in France, defended by a number of other countries and considered neutral by the Commission, caused such a variety of reactions that this alone was reason enough to look into the matter more deeply. Our main concern was to establish whether there is any real economic justification for the differential development of prices in agriculture which the introduction of green rates has brought about within the different Common Market countries. The answer would seem to be yes, in theory, as long as agriculture is developing in a different economy in each country. Having said this, however, the differential development of agricultural prices from one country to another within the Community has put certain member states at an economic advantage and others at a disadvantage because of poor management of the green parity system. The analysis was carried out by comparing trends in selected products in Germany, Great Britain, Italy, the Netherlands and France.
Structure et dynamique de l'offre de matières premières : propositions méthodologiques illustrées par le cas de la pâte à papier
Authors: Peguret A.
Published: October 2009

Structure and dynamic of the supply of raw materials : methodological proposals and illustration with the market pulp - For most of the raw materials markets, the suppliers are few and thus, their strategies do indeed influence prices. An analysis of these strategies, their targets and constraints, is then a prerequisite to any attempt at market evolution and forcasting. We have formalize the analyses currently undertaken by experts, precising the notion of structure.

The structure is defined, for a given future period, as the « space of freedom » from which each relevant category of producer benefits, represented on a two-dimension production/cost graph. Scenarii of behavior can then be sketched out in this structure. The proposals are illustrated with the market pulp. It allow to conclue that a shortage and a great increase in prices is unlikely to come by 1990.

Such a formalization improves the analysis by guiding the search of informations ; it is also a tool to think the strategies of the actors and the dynamic of market and production.
Les primes d'arrachage et la régression du vignoble. Une analyse d'impact de la politique viticole
Authors: Bartoli Pierre
Published: October 2009

Cet article analyse l'impact des primes d'arrachage du vignoble en France durant les périodes 53-57, 76-79, 80-85. Les taux d'arrachage sont fortement différenciés selon les périodes et les zones. Cette différenciation est partiellement liée aux conditions d'attribution des primes mais surtout aux facteurs profonds qui contribuent à la régression ou l'inertie des vignobles. Les primes ne représentent qu'une fraction limitée de la régression viticole et leur impact sur l'équilibre du marché est compensé par d'autres phénomènes. L'analyse particulière des résultats des primes en Langedoc montre un accroissement récent des taux d'arrachage dans la plaine monoviticole, après une phase de résistance. Mais les issues de l'arrachage sont hétérogènes et les conditions de la diversification culturale très inégales suivant les divers types d'exploitation. Ces résultats montrent que l'étude de l'impact d'une mesure de politique agricole doit s'appuyer sur l'analyse des comportements des exploitations et des contraintes qui les déterminent.
Le commerce extérieur dans IRMA, modèle conjoncturel de l'agriculture française
Authors: Dumazet Dominique
Published: October 2009

Résumé :

IRMA, modèle conjoncturel de l'agriculture française, décrit l'offre et la demande en produits végétaux et animaux, en valeur et en volume (aux prix de l'année 1 970). Il distingue en outre les échanges extérieurs avec la CEE et les achats de produits exclusivement importés. IRMA réalise également le calcul de la valeur ajoutée de la branche et évalue le revenu brut agricole. Le modèle est utilisé en prévision sur deux ans. Il permet notamment de mesurer la sensibilité du commerce extérieur agricole à l'environnement économique national et surtout étranger. On peut ainsi déterminer, en variante, quels sont les effets d'une dévaluation du franc, d'une demande étrangère ou d'une offre intérieure accrues, d'un pétrole moins cher. Les mécanismes retenus dans le modèle retracent la situation excédentaire de l'agriculture française. Au travers des variables de commande (prix, subventions...), IRMA pourrait préciser les conditions d'une meilleure adaptation du secteur agricole aux marchés mondiaux.
Contingentement laitier et transfert de quotas : le débat au Canada et dans la C.E.E
Authors: Gouin Daniel-Mercier
Published: October 2009

L'auteur rappelle brièvement le débat politique précédant la mise en place du contingentement de la production laitière européenne et examine les deux courants dominants de la littérature néo-classique nord- américaine se rapportant à l'explication théorique du contingentement. Il souligne également une toute autre approche du contingentement élaborée autour du concept de régulation. Ensuite, la question de l'évolution structurelle d'un secteur contingenté est posée et est liée aux pressions à la prise de valeur du «droit de produire». Il en découle une interprétation économique de la valeur du quota basée sur le concept du coût marginal et sur le nouveau rapport de rente créé par les quotas. Enfin, l'auteur aborde le problème de la valeur éventuelle des quotas en France, ainsi que l'opportunité de définir précisément un système de transfert des quotas entre producteurs.
Intensification, extensification ou diversité des systèmes de production ovine dans le Montmorillonnais
Authors: Jean Yves
Published: October 2009

Intensification/extensification or variety of the different systems of ovine production

in the montmorillonnais (area «specialising» in ovine production) - The agriculture in the Montmorillonnais which is the principal area for ovine production in France has been for twenty years a place where two types of developpment - intensive/extensive- have spread and are going to determine the future of this area. Today we are faced with an ageing population, a very low number of farm workers as well as the downward pressure on the prices for ovine production and we wonder about the future of this micro area while studying the economical and sociological features of the different types of farming.
Le marché international des capitaux, source d'instabilité dans le marché international des produits
Authors: Edward Schuh G.
Published: October 2009

L'énorme accroissement des échanges internationaux, le développement des flux internationaux de capitaux par le jeu de marchés fortement intégrés dont l'action engendre des phénomènes massifs d'endettement, le passage à des systèmes de change flexibles, ont provoqué, depuis 20 ans, dans le monde, une grande instabilité monétaire qui a des effets profonds sur les marchés des grands produits agricoles. Ceci conduit à remettre en cause les politiques de soutien des prix des produits agricoles et les accords sur les produits et même à reconsidérer la signification du concept d'avantage comparatif (Red.)
Hétérogénéité technique et structurelle dans les exploitations agricoles
Authors: Boussard J.M.
Published: October 2009

Changing environment and structural heterogeneity in agriculture - Agriculture is heterogenous, with respect to sizes as well as to the techniques used by farmers. This is surprising for an economist, because, at least jn a liberal framework, competition should select the most efficient sizes and techniques. An explanation of the size heterogeneity is that the production function is homogenous and of degree 1 , which implies the absence of economies of scale. But for what concerns the technical heterogeneity, it is necessary to make use of the dynamic interaction between fixed factors, savings, and price levels. A pratical implication of the analysis is the difficulty of setting up « a structural agricultural policy » capable of reaching its avowed targets without tremendous budgetary expenditures.
Filière viande bovine et région. 20 ans d'évolution en Midi-Pyrénées
Authors: Coquart Dominique , Mazenc Lucien
Published: October 2009

Industries and regional development - Case of the beef meat industry in Midi-Pyrénées - Is it possible to intervene efficiently in the policy of the industries so that they might play a greater part in the régional development? A survey conducted on the beef meat industries in Midi-Pyrénées between 1965 and 1984 points out that the policy carried out by the beef meat industry does not necessairly tally with the policy of the regional development. The subject matter here deals with the connection between the industries and the regional development through a particular exemple. Such a study should be done more systematically.
Coûts de production et compétitivité sur les marchés mondiaux des céréales
Authors: Stanton B.-F.
Published: October 2009

Les coûts de production des céréales dans la Communauté Européenne, sur la base des données les plus pertinentes disponibles pour l'Allemagne, la France, l'Italie et le Royaume-Uni, sont comparés avec les coûts moyens aux Etats-Unis, tels qu'ils sont publiés par l'USDA. Malgré les approximations inhérentes à de telles comparaisons et malgré l'influence des taux de change entre les devises européennes et le dollar américain — taux qui ont été particulièrement volatiles depuis quelques années — il y a peu de doute que les producteurs de blé efficaces, particulièrement en France et au Royaume-Uni, sont compétitifs par rapport à leurs concurrents Américains. Pour le maïs par contre, l'avantage coût des Américains est très net.
L'agriculture et les services : divorce ou symbiose ?
Authors: Bourgeois Lucien
Published: October 2009

Agriculture and services : divorce or symbiosis ? - Four million fewer people active in agriculture since 1950 ; never in history had France known so fast a fall. Simultaneously the number of people active in the tertiary agricultural sector rose strongly especially since the sixties. That contrasted evolution, as well as current economic difficulties (dairy quota...) prompt some farmers to criticize the services depending on them.

Does that mean that to-morrow's agriculture will no longer need services ? That would be a paradoxical evolution at a time when all industrialized societies experience a substantial increase in the share of services.

Nevertheless the need for greater fiscal rigor and the emergence of informatics will entail a question of the functions of some bodies, especially in the non commercial field. Questionning does not however mean abolition of the function.

N.B. : The above analysis is the autor's sole responsability. It is written by an economist concerned with problems of efficiency in production. This cannot be the sole determinant of decisions.

Christian De Perthuis offered many penetrating remarks on a previous draft which were taken in to account. Be he thanked for them.
Innovation technique et rapport sociaux. Le cas des maraîchers du Roussillon
Authors: Rémy Jacques
Published: October 2009

L'adoption de la technique de production en « hors-sol » pour la production de tomates dans le Roussillon est d'abord le fait d'individus que distinguent certaines caractéristiques sociales : mutants professionnels, migrants, voire mutants-migrants. Les maraîchers de souche, jeunes, souvent diplômés, issus des vieilles familles de « jardiniers », s'engagent à leur tour dans cette production. La grande hétérogénéité sociale des adoptants rend difficile la mise en place d'un groupe technique. L'examen des diverses formes de rapport à la technique (et à l'innovation) chez les maraîchers hors-sol remet en cause la « théorie » de l'agriculture duale, tout en invitant à la mise en place de « services » plus souples, mieux adaptés.
Un quotidien régional, l'agriculture et les agriculteurs : l'exemple de Ouest-France
Authors: Chapelle J.-P.
Published: October 2009

According to the last poll made by BVA-Agrimédia, 105 000 Farmers in more than 25 acres farm estates are « Ouest-France »'s steady readers. 97,2 % of them, first of all, read the agricultural page written by 16 specialised reporters and 50 stringers. But what kind of reading do they do of it and what kind of service(s) do they expect in the future ?

« Ouest-France » has started a program of surveys upon three years, that has led to use an original tool ; the annotated questionning after reading (a prolonged half-conducted interview building up again day's reading). There, the reading of « Ouest-France » appears as a dynamic and intricated practice, both useful and pleasant, both specialised and global, both socialy valorizing and with a pratical goal. Agricultural readers appropriate first « their » professional page but, paradoxicaly, wish the newspaper becomes the intermediary between them and the rest of society.
Vers un renouveau de la formation économique des agriculteurs ?
Authors: André F.
Published: October 2009

To a renewal of farmers' economic training ? - The author, who is a farm management adviser, deplores an impoverishing bias in his profession. Under the pressure of a more accurate fiscal organization and of a new type of public grants delivery, his colleagues are now oriented to a mechanical practice of accounting. On the over side, they are supported by the farmers unions leaders who attach a great importance to macro-economic analyses.

However, he recently discerns, among farmers and extension offices, a disappointment about the principle that the best technique generates the best economic results. Hence, a growing demand for training about markets and their power relationships, which could express the beginning of an alliance shift, the protecting civil servant being replaced with the direct partners in the food economic system through a contract system.
Un SUAD face à la diversité des évolutions
Authors: Extrat C.
Published: October 2009

Un SUAD doit s'efforcer de prendre en compte l'accélération des mouvements provoqués par les innovations agro-alimentaires et les libres échanges. La compétitivité et la concurrence entre producteurs et entre régions vont s'accroître.

Les agriculteurs ont besoin d'un SUAD qui précède l'événement et réfléchisse à de nouveaux systèmes de production dans le cadre de filières agro-alimentaires novatrices. Un SUAD doit avoir une bonne connaissance du terrain, privilégier l'appui aux jeunes, aux agriculteurs qui investissent, il doit disposer d'un bon réseau de conseillers de synthèse appuyés par une équipe de spécialistes de haut niveau en liaison avec la recherche et l'enseignement. Les actions de formation continue doivent être privilégiées. Une diversité dynamique peut être un atout pour une région proche de grands centres de consommation.
Pour une socio-économie de l'emploi agricole
Authors: Blanc Michel
Published: October 2009

The farm labor-force shifts are mainly the result of two powerful factors : the farm product demand changes and the evolution in the conditions governing the use and the reproduction of wage earming labor-force in the economy at large. These shifts operate through specific individual behaviours. The role of the educational system, the importance of young adults social integration and intergeneration transmission of the farm are stressed.
L'emploi agricole dans la Communauté Economique Européenne de 1958 à 1985
Authors: Vert E.
Published: October 2009

Deux à trois fois moins d'agriculteurs : tel est le bilan des 25 dernières années dans les pays de la CEE. Les évolutions ne sont pas identiques d'un pays à l'autre, mais un trait presque général apparaît : le ralentissement de la baisse à partir du début ou du milieu des années soixante-dix. Ce ralentissement n'est que temporaire dans certains pays. Dans les autres (pays du nord essentiellement) il se prolonge dans la période récente. On peut y voir, en partie, l'effet de la montée du chômage.
Le monde rural face aux villes
Authors: Lopez A.
Published: October 2009

The rural world faced with the cities - Generally, rural space is becoming more and more a « dormitory » and residential space, while activities remain relatively concentrated in urban areas. For this reason, no mistake should be made about the evolution of jobs occupied by rural inhabitants.

The development of these jobs in most non-agricultural sectors and, in particular, in the tertiary sector, do not imply an equivalent development of employment situated in the rural area. In reality, a growing functionalization of space explains the expansion of employment of rural inhabitants, which is more and more an « urban employment ». In part, this is the result of the arrival of urban social classes in rural districts.
Les résidences secondaires dans l'évolution du tissu rural
Authors: Brun A. , Kalaora B.
Published: October 2009

Conclusions of a research where the main question is to know to what extent one can speak of secondary homes integration in the rural landscape. These newcomers are considered as new partners in the rural context where all partners are changing. In this way the analysis of the category « secondary residents » is mixed with a larger analysis of the social and economic shifts of the local context wherein they are inserted : rural and urban population shifts, production and consomption use of the land and landscape, new settlement pattern.
Les effets du renchérissement de l'énergie de 1974 à 1984 sur l'agriculture française et son environnement
Authors: Bonny Sylvie
Published: October 2009

Le renchérissement de l'énergie entre 1974 et 1984 a constitué une forte perturbation de l'économie française. On cherche ici à analyser quelles en ont été les conséquences sur l'agriculture et sur certains aspects du système agro-alimentaire, et plus généralement on s'interroge sur l'évolution de l'agriculture depuis 1974 : est-elle devenue plus économe en raison de la crise ? On analyse tout d'abord l'évolution de l'utilisation des diverses énergies dans le secteur agro-alimentaire : on met en évidence des économies de produits pétroliers dans leurs usages thermiques, une diversification des combustibles, une croissance de l'utilisation d'électricité. Dans un deuxième temps on aborde les effets de la crise de l'énergie sur l'économie agro-alimentaire, en particulier sur le revenu des agriculteurs, le choix et la localisation des productions, les échanges agro-alimentaires. En dernier lieu on rappelle le questionnement sur le modèle de production agricole et les nouvelles missions envisagées pour l'agriculture. Alors que le modèle de consommation alimentaire est resté énergivore, le modèle de production agricole semble devenu plus efficient : il faut moins d'énergie et moins d'intrants pour obtenir un volume donné de production agricole ; ce phénomène marque-t-il une rupture durable ?
Comment apprécier les résultats économiques d'exploitation d'élevage ? Réflexions sur la pertinence de certains concepts et méthodes issus du Nouveau Plan Comptable
Authors: de La Vaissiere P.
Published: October 2009

The author analyses the economic results (1984) from a group of farmers breeding « charolaises » cows in Côte d'Or, with a method from New Agricultural Accounting Plan. He explains the interest of new management tools : added value for measuring labor productivity, « farm gross excess » for capital productivity. The notion of « current available » income is precised, as well as the problem of revaluation of slow turnover herd. The whole allows to sharpen management check-up. The results themselves are feeble but, however, do not prevent livestock accumulation, thus uneasy is the treasury.
L'enseignement agricole : évolutions contemporaines et spécificité
Authors: Hannin H.
Published: October 2009

Depuis sa création, l'enseignement agricole français s'est vu assigner une double mission : d'une part, la formation de futurs agriculteurs, d'autre part, l'éducation des enfants d'agriculteurs. Cette spécificité justifie historiquement à la fois son existence et son organisation autonome. Par suite, cette institution adopte aujourd'hui des politiques pédagogiques — par exemple de recrutement élargi — sans doute modernes, mais dont on recherche la spécificité. Paradoxalement, les critiques les plus sévères adressées aux pratiques de l'institution, invitent à redécouvrir ce qui, dans l'agriculture, demeure spécifique, et donc justifie un enseignement particulier.
Le capital en agriculture. Les données macro-économiques et leur évolution
Authors: Aubert Didier
Published: October 2009

Capital in agriculture : macroeconomic datas and their evolution - National Accounts give a macroeconomic measurement of Gross Invesment in Fixed Capital. For agriculture, a method more detailed than the one used for other sectors is applied to come closer to corporeal investment.

According to specificities of macroeconomic approaches various hypothesies were made which limit some figures and conclusions but were difficult to avoid.

After introducing those problems as they set in the National Accounts based on 1971, the paper deals with the main features of Gross Investment in Fixed Capital since 1959 and its main components.

Beyond movements which are specific to the various types of investment, different periods appear and noti- cingly, for the very last years, a fall of corporeal investment in all its components. Agriculture appears to be more strongly hit by those problems than other sectors, a situation than seems preoccupying.
La capitalisation, moyen ou finalité de l'exploitation ?
Authors: Ramaz-Beaujard D.
Published: October 2009

Finality generally assigned to agricultural enterprises is to product commodities and to get monetary income. But, can't they also aim at capitalizing, that is to say at increasing their patrimonial value ?

Considered from this point of view, enterprises oppose themselves by their financial structure, their working methods and their results. Some as arboriculture, wine-growing, meat production ones put forward inner capitalization ; others vegetable, cereal, milk promote commodities and income formation.

Financement modalities are distinctly differentiated.
Les immobilisations agricoles et la fiscalité
Authors: de Lamotte J.
Published: October 2009

L'activité agricole nécessite un volume élevé d'immobilisations. Le régime fiscal doit donc permettre une répartition équitable de l'impôt sans perturber l'activité économique et favoriser la réalisation des objectifs de la politique économique. Aussi un traitement fiscal adapté permet le renouvellement des immobilisations amortissables et la prise en compte des terres. La nécessité d'assurer des recettes interdit la mise en œuvre de mécanismes qui reporterait de façon indéfinie la perception de l'impôt. Ceci n'empêche pas la fiscalité d'aider les investissements. Une nouvelle déduction a été créée en 1986 à cet effet. Cependant, l'effort à faire pour diminuer les taux d'imposition oblige à ne pas trop réduire l'assiette de l'impôt.
Le financement des exploitations à moyen terme
Authors: Esquiague G.
Published: October 2009

Les orientations pour le financement de la modernisation et de la transmission des exploitations agricoles doivent tenir compte des deux principaux enjeux des années à venir : la modernisation des moyennes exploitations et la transmission des exploitations modernisées. L'aide de la collectivité à l'agriculture doit prioritairement bénéficier à ces actions. Dans un contexte durable de désinflation le maintien à un niveau suffisant de l'aide publique à ces actions conduit à s'interroger sur les modalités de distribution de l'aide. Compte-tenu des limites à la baisse des taux d'intérêt des prêts bonifiés, une modification des modalités d'intervention de l'Etat par transformation des prêts en subventions en capital est alors une question qui mérite d'être posée.

Dans l'hypothèse du maintien d'un système de prêts bonifiés le passage à une bonification en points présenterait l'avantage de mieux garantir la stabilité de l'aide publique.

L'aide à l'investissement des exploitations en phase de maturité pourrait être assurée en partie par la fiscalité.

Enfin, la transmission des entreprises devrait se concevoir de manière plus progressive et la fiscalité devrait être neutre tout au long du processus de transmission.
Eléments de bilan de dix ans des plans de développement
Authors: Buisson M.
Published: October 2009

Les plans de développement — dans leurs règles comme dans leur usage — apparaissent peu adaptés aux conditions d'investissement des exploitations françaises bien que les projets soient relativement divers selon l'âge, la formation et la localisation des bénéficiaires. Leur impact est nettement plus faible que chez nos partenaires de la CEE et très variable selon les départements. Les résultats en fin de plan sont rarement satisfaisants, particulièrement pour les zones et pour les exploitations peu ou non modernisées. L'amélioration des conditions de financement s'est alors avérée insuffisante pour rendre l'outil de production performant. Par ailleurs, les règles spécifiques de sélectivité et de rationalisation ont peu joué.
Perspectives du financement des exploitations agricoles
Authors: Neveu André
Published: October 2009

Les difficultés permanentes que connaît l'agriculture française depuis 1974 et les modifications de l'environnement financier et bancaire vont conduire le Crédit Agricole, principal financier des exploitations agricoles, à modifier ses relations avec ce secteur. La croissance des risques de non remboursement implique que soit réalisée préalablement à la prise de décision, une étude des projets particulièrement attentive. La différenciation croissante des besoins de produits et services bancaires à l'intérieur du monde agricole ainsi que la concurrence récente mais déterminée des autres banques auprès des meilleurs agriculteurs, conduisent le Crédit Agricole à adopter une segmentation de ce secteur avec une offre de produits adaptée à chaque segment de clientèle. De financier du secteur agricole, le Crédit Agricole se transforme donc peu à peu en banquier des agriculteurs.
Investissement, endettement et situation financière des exploitations agricoles de 1979 à 1985
Authors: Le Jeannic F. , Bertin M.
Published: October 2009

Investment, liabilities and financial situation of farms, during the period 1979-1985 - The analysis of the professional farms results, collected by the Farm accountancy data network, points out appreciable trends in the evolution of investment and liabilities during the period 1979-1985. Net investment has been reaching negative values since 1983, new investments do not equilibrate the depreciation of old ones. Moreover, liabilities raise all along the period and the average balance-sheet structure appears less favourable. Beyond those average values, the number of farmers for which main balance-sheet ratios show an unhealthy financial situation, has increased.
Etude économétrique de la fonction d'investissement macroéconomique en agriculture
Authors: Guyomard Hervé
Published: October 2009

L'objectif de ce papier est de vérifier la capacité des théories traditionnelles sur l'investissement à expliquer l'évolution de l'investissement agricole au niveau macroéconomique. Les caractéristiques de la branche sont prises en compte : distinction entre travail familial et travail salarié, problème des consommations intermédiaires qui ne sont pas seulement des matières premières, facteurs fixes dans le court terme... Les résultats indiquent que la FBCF agricole est plus sensible aux variations de coûts des inputs qu'aux variations du produit. Les modèles sont finalement utilisés pour analyser les conséquences de la « crise de 1974 » sur l'investissement agricole.
Les transferts des quantités de référence laitière entre producteurs de lait
Authors: Bonneviale R.
Published: October 2009

Transferring reference quantities between milk producers - The milk quota problem has been dealt with by a great number of jurists. Some of them connect the quota with the land, others think it's a patrimonial right being part of the producer's delivery contract, others, lastly, consider it's an incorporai right or even a simple administrative permission. Professional organizations have adopted opposing stands in favour of the link with the land for some of them with the producer for the others. The French governe- ment adopted provisions to allow direct transfer of the reference quantity to the successor of the disposer providing that he stays on the farm. In some cases, the french autorities provided also for withdrawals of reference quantity to be credited to the national reserve and used later for reallaction.
Endettement des agriculteurs auprès de leurs fournisseurs
Authors: Blogowski Alain
Published: October 2009

Farmers' indebtness to suppliers - Farmers' indebtness to their suppliers, which had been widely increasing for the last decade, seems to have settled now. Since the beginning of the eighties it has been developing at the same rate as the other types of credit and terms of payment even show a very perceptible shortening.

However, this « quantitative » stability seems to mask a slump in quality fort credits held by suppliers. Actually, on the 20 billion F.F. of liabilities (estimate at the end of 1984), next to a quarter is to be paid back by farmers who go through serious financial difficulties ; this short term indebtness allows them to meet income problems.

Such a situation could prove hazardous to suppliers' financial balance, in case they had not made sufficient provision for doubtful debts. It also points, once again, to the problem of the « forward flight » throught indebtness, wich — most often — only delays the date of payment and makes stoppage of business for involved farmers even harder.
Les Plans d'Amélioration Matérielle : première année d'application en France
Authors: Leroux Philippe
Published: October 2009

A l'automne 1985 a été pris en France le décret instaurant le régime des « plans d'amélioration matérielle », d'aide aux investissements dans les exploitations agricoles. Cette nouvelle mesure fait suite à plus de dix ans d'application des plans de développement, dont la refonte a été opérée, au terme de la mise en œuvre des directives « socio-structurelles » communautaires de 1972, dans un contexte, marqué par la volonté de limiter les dépenses consacrées par la CEE à l'agriculture, en freinant notamment le développement des productions dites excédentaires.

Dans un premier temps, seront abordées les conditions dans lesquelles ont été adoptées ces nouvelles dispositions de la politique des structures agricoles de la CEE, ainsi que ce qui les distingue des plans de développement. Ensuite seront rappelées les conditions d'accès au bénéfice des plans d'amélioration matérielle et les aides qui peuvent être accordées dans ce cadre. Enfin, seront exposées les modalités de mise en œuvre de cette mesure et les résultats de l'exercice 1986, première année d'application en France.
Les déterminants des choix des agriculteurs en matière de gestion du capital
Authors: Wehrlin H. , Barouch Gilles
Published: October 2009

Pour comprendre les déterminants des choix des agriculteurs en matière de gestion du capital, il est nécessaire de considérer le système au sein duquel sont effectués ces choix. Ce système s'est profondément modifié au cours des dernières décennies : l'engagement des partenaires directement concernés (famille, propriétaires...) s'est réduit tandis que le rôle des acteurs publics et para-publics s'est accru. Il en découle un problème de partage des risques supportés par les agriculteurs, dans un contexte où ces risques vont croissants.

Les Pouvoirs Publics interviennent par le biais d'aides financières dont les modalités d'attribution devraient mieux prendre en compte les déterminants réels des prises de décision en matière d'investissement. Par ailleurs, les acteurs institutionnels, encore trop souvent en position de vulgarisateurs, emploient et diffusent des logiques explicites et formelles qui s'opposent aux raisonnements implicites et pragmatiques des agriculteurs. L'amélioration de l'efficacité de l'encadrement de l'agriculture passe autant par l'amélioration des outils de gestion proposés aux agriculteurs que par celle du contrat liant les agriculteurs à leurs conseillers.
Points de vue d'agriculteurs sur la protection douanière de l'agriculture au début des années 1880
Authors: Brunn Denis
Published: October 2009

In 1 879, the beginning of the agricultural crisis led the government to ask the French National Agricultural Society to carry out a survey on the situation of agriculture in France in the year 1879. One of the questions of the survey concerned the customs regulations of farming products. The answers, which came from fifty-five « départements », that is to say the major farming areas of the time, were provided by the correspondents of the Society, most of them experienced farmers, still at work and having responsibilities within the agricultural world. Their answers enable us to define the views of the agricultural world as regards customs regulations. In the early 1880s, the majority of farmers were in favour of a return to a fairly moderate type of protectionism.
La production cidricole française face à la crise de la fin du XIXe siècle
Authors: Désert Gabriel
Published: October 2009

La production cidricole par sa localisation et la faible portion originellement commercialisée apparaît comme marginale dans l'économie agricole de la nation. Hypersensible sur le court terme, sa valeur marchande est des plus mal connues d'autant qu'une bonne partie, difficile à mesurer, est autoconsommée. Pendant la période de crise, grossièrement des années 1870 à la Belle-Epoque, la production dans l'ouest français est caractérisée par une réelle progression — cidre et eau-de-vie —, par une redistribution dans l'espace régional, par une part croissante des quantités commerciales et par une augmentation des prix unitaires. Cette conjoncture cidricole originale entraîne un gonflement du produit brut et permet ainsi d'atténuer les conséquences de la dépression agricole, tandis que se développe un secteur agro-alimentaire — cidreries et distilleries — fort embryonnaire au début de la crise.
Les politiques agricoles françaises et britanniques : origines et différences
Authors: Neville-Rolfe Edmund
Published: October 2009

Ever since the first British application to join the EEC in 1962 agricultural policy has proved to be a stumbling block in Anglo-French relations. The origins of this conflict lie far back in history. In the face of the arrival in Europe, around 1880, of low priced temperate agricultural products from overseas, the reaction of the French was to erect a protective wall in favour of their rural population. The British, on the other hand, preferred to let their predominantly urban population enjoy the benefits of cheap food. This difference of approach has continued to colour the relations between our two countries, whether it has been over New Zealand lamb and butter, the oils and fats tax, or the level of budgetary expenditure on agriculture.