bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
GAME-BASED PROGRAMMING TRAINING FOR BEGINNERS IN THE PYGAME ZERO ENVIRONMENT - SAMPLE ASSIGNMENTS WITH PYTHON TURTLE GRAPHICS
Authors:   South-West University “Neofit Rilski”, Bulgaria, Georgieva Rositsa
Published: May 2023

In recent years, an increasing digitalization has been observed in all spheres of life on a global scale. The demand for specialists in the field of ICT requires their preparation to start at school with the study of programming and IT. Good practices and increasing interest in game-based learning are observed at all levels of secondary education. Different environments, programming languages and learning approaches is used in the Computer Modeling and Informatics disciplines. The focus of the article are sample tasks and methodical implementation for nonprofiled training in programming for high school students by creating games. The terminology related to game-based learning and the role of tasks in mastering learning content are presented. The main focus is on creating fun games implemented in Python programming language using turtle graphics in Mu programming environment. The sample tasks are supported by methodical instructions. Guidelines are also given for their use in training. In the conclusion, the possibilities for training in programming in profiled and non-profiled high schools are discussed.
History of brazilian education: professional education in contexto
Authors: Magela Diniz Elza , Oliveira Maria Auxiliadora Monteiro de , Ferreira Amauri Carlos
Published: May 2023

This study aims to approach a brief report of the historical periods experienced by the country and its direct relation with Vocational Education. The history of this type of education arises with the purpose of forming a workforce to serve the elites, using individuals in situations of social vulnerability, thus giving rise to our historical roots of school dualism. This analysis will be based on documents and authors found, separating data by historical periods as follows: Colonial Period, Imperial Period, Republican Period, Vargas Era, Military Period and Post-military or Post-dictatorship Period. Based on the data found, we can see in this work that vocational education is directly influenced by the thinking of each public manager: sometimes it assumes an assistentialist role, with policies aimed at reducing idleness and marginalization; at other times, it assumes the role of serving the economic system, dressed in the garb of developmentalism; and, at other times, it takes on the guise of comprehensive education, trying to overcome the maxim of intellectual work for the elites and manual work for the "underprivileged".
dibujo como mecanismo connotativo en la comprensión lectora de poemas en estudiantes autistas
Authors: Sandoval Cantillano Albania del Carmen
Published: May 2023

Esta propuesta está basada en la aplicación del dibujo como una estrategia didáctica enfocada a mejorar las dificultades que los estudiantes autistas presentan en la comprensión de textos poéticos. El diseño de la investigación es cualitativo, descriptivo y socio crítico, aplicado a una muestra conformada por cuatro estudiantes autistas. La estrategia es desarrollada a través de una secuencia didáctica de tres sesiones, un pretest y un postest; instrumentos fundamentales para evaluar la estrategia didáctica. Entre los resultados, en el pretest no presentan ningún análisis referente a los mecanismos connotativos y el poema. También, tienen grandes dificultades en aspectos gramaticales, léxicos y ortográficos. Durante la secuencia didáctica no explican los mecanismos connotativos para describir las imágenes representativas de dichos elementos, agregan contextualizaciones no relacionadas y presentan vacilaciones con las palabras polisémicas. No obstante, la interpretación, representación y vinculación mejora cuando se utiliza el dibujo o la imagen para descodificar ese significado connotado a uno denotado. En cuanto al postest, los estudiantes demuestran un mejor análisis en comparación al realizado en el pretest. Finalmente, se recalca que esta investigación es el resultado de la búsqueda de una educación más inclusiva para los autistas.
parásito
Authors: Dabrowski Christopher T.
Published: May 2023

¡Cuidado! Uno de ellos está detrás de ti.
TRAJETÓRIAS ESCOLARES E SEGREGAÇÃO SOCIOESPACIAL EM CURITIBA: UMA ANÁLISE SOBRE OS ESTUDANTES VINCULADOS AO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA
Authors: Lunelli Polyana , Bruel Ana Lorena De Oliveira
Published: May 2023

Resumo Este artigo apresenta uma análise acerca das trajetórias escolares de estudantes vinculados ao Programa Bolsa Família (PBF), relacionando as diferentes tipologias de trajetórias à segregação socioespacial presente no município de Curitiba, verificando os efeitos das desigualdades socioespaciais sobre as desigualdades escolares. Alguns indicadores sociais foram utilizados para subsidiar a produção de mapas do município, que apontam a localização das escolas, relacionando-as com dados georreferenciados como renda per capita, população não branca e áreas de intervenção da política de habitação, cotejando a localização das escolas com as desigualdades territoriais. Este estudo, com caráter quantitativo e longitudinal, definiu como coorte inicial os alunos vinculados ao PBF e matriculados no 6º ano do ensino fundamental em escolas situadas no município em 2013, a fim de acompanhar seus percursos entre os anos de 2013 e 2017. Resultados preliminares sugerem que a segregação territorial e a segmentação do sistema de ensino são características presentes em Curitiba, ressaltando a profunda desigualdade na distribuição percentual de estudantes vinculados ao PBF nas instituições de ensino, que está relacionada à concentração de pobreza em determinadas áreas. De maneira geral, a segregação socioespacial não impactou no processo de escolarização dos alunos e em suas oportunidades educacionais, quando confrontadas as informações referentes ao percentual de estudantes beneficiários com as diferentes categorias de trajetórias escolares construídas durante a pesquisa.
USOS E FINALIDADES DO IDEB NOS MUNICÍPIOS DO NORDESTE A PARTIR DO QUESTIONÁRIO CONTEXTUAL DO SAEB (2019)
Authors: Costa Anderson Gonçalves , Vidal Eloisa Maia
Published: May 2023

O artigo analisa os usos e as finalidades do Ideb nos municípios da região Nordeste com base nas respostas de 1.743 secretários(as) municipais da educação que responderam ao questionário aplicado no Saeb em 2019. Procurou-se observar se o Ideb reorientou as práticas de avaliação e contribuiu para a instituição de políticas de responsabilização educacional nas redes municipais da região. De natureza quantitativa e abordagem descritiva, as respostas foram analisadas com enfoque nos usos pedagógicos e políticos do Ideb, estes últimos em associação a políticas de responsabilização educacional. Observou-se o fortalecimento de uma cultura de avaliação em âmbito municipal, com formas de utilização compartilhadas pela ampla maioria dos municípios; maior incidência sobre o monitoramento das escolas e o estabelecimento de metas de desempenho; e menor incidência em estratégias de responsabilização forte, com impacto material sobre as escolas e os profissionais da educação.
A EDUCAÇÃO ESPECIAL NOS CURSOS DE FORMAÇÃO INICIAL DOCENTE DO INSTITUTO FEDERAL DO SUDESTE DE MINAS GERAIS
Authors: Galasso Bruno , Andrade Jessica
Published: May 2023

Nos últimos anos houve significativo crescimento de pessoas com deficiência matriculadas no ensino regular, destacando a importância da formação docente inicial e continuada para a educação especial. Nesse contexto, o trabalho objetiva investigar como o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IFSUDESTEMG) – Campus Barbacena está desenvolvendo a formação inicial docente para atuação com alunos público-alvo da Educação Especial em salas de aulas regulares. A pesquisa, de caráter qualitativo, foi realizada por meio de investigação documental e bibliográfica, analisando os Projetos Pedagógicos de Curso, às matrizes curriculares e as ementas dos cursos de Licenciatura em Biologia, Educação Física e Química, disponibilizadas pelo sítio oficial da instituição. Os resultados apontam que o ensino da educação especial está presente, porém ocupa um lugar restrito na formação. Sobre a quantidade de disciplinas ofertadas, a pesquisa evidencia que as ofertas não são suficientes para proporcionarem uma visão aos graduandos sobre o papel que irão desenvolver frente ao alunado com necessidades especiais. Concluímos que é fundamental a Instituição repensar o currículo dos cursos de Licenciatura para favorecer uma formação docente voltada para atuação com alunos público-alvo da Educação Especial em salas de aulas regulares.
Factors affecting success in information technology utilization in business operations of agri-tech startups in Southern Thailand
Authors: Kaewsuwan Nawapon , Kajornkasirat Siriwan
Published: May 2023

This study aimed to explore the factors that affect the success of information technology utilization in the business operations of agri-tech startups in Southern Thailand. Purposive sampling was used for random sampling, and the samples consisted of startup entrepreneurs in the agricultural sector in the south, registered with the department of business development, and a trade association to promote new technology entrepreneurs in 2019. The total number of cases was 48, and there were five experts in information technology management, startup business management, and executives involved in the startup business. Data were collected using in-depth semi-structured interviews and a questionnaire with a 5-point rating scale. Frequency, percentage, mean, standard deviation, and multiple regression analysis were applied using the R program. The results showed that 11 factors were associated with the successful use of information technology in operating a startup. The main predictor of success in information technology utilized in business operations of agri-tech startups in Southern Thailand were the characteristics of Information technology (X1), behavior on using information technology (X3), familiarity with basic technology in the organization (X6), financial technology (X10), and policy and law (X11) (R2 = 0.511, P < 0.05). The results of the study could provide useful guidelines for developing and improving information technology, innovation utilization, and for setting policy suggestions regarding needs analysis, developing information technology in supporting agriculture entrepreneurs, and other businesses in Southern Thailand to manage the startup ecosystem.
Research on Light Pollution Based on Bp Neural Network
Authors: Wang Jiawang , Huang Hehong , Ji Zilei
Published: May 2023

This study focuses on the impact of local development level, population, biodiversity, geography, climate and other factors on local light pollution, establishes a widely applicable evaluation model, and reasonably evaluates the impact of various factors on light pollution. Firstly, twelve factors that may be related to light pollution are selected, grayscale processing is performed on the night remote sensing image, the color value of the grayscale image is read and quantified as the light pollution value, and the selected factors are averaged and normalized. Then, the gray correlation model is used to obtain the gray correlation degree and select the factors with strong correlation. Secondly, the light pollution evaluation model is established by the BP neural network, and the light pollution risk level is divided into four grades: A, B, C, and D, of which A grade represents the low light pollution risk level (A: 0~1, B:2~4, C:5~7, D:8~9, and the number represents the light pollution value). Based on this, this study established a set of evaluation index system to determine the level of light pollution risk level of a site. Finally, different types of locations are selected to test the established prediction model to verify the wide applicability of the established BP neural network evaluation system. The results show that the light pollution evaluation model in this study can effectively predict light pollution for different locations and has wide applicability.
Influence of The Bel Canto Style on Vocal Performance in China
Authors: Yang Ling
Published: May 2023

In the modern period, within the framework of the academic style in China, there is a division into the Western-oriented tradition (conventionally called by Chinese practicing musicians “bel canto”) and the tradition associated with national opera drama. The study of these relationships fundamental to Chinese vocal culture is of great importance in the history of Chinese vocal art.
On a Novel Security Algorithm for the Encryption of 3×3 Fuzzy Matrices with Rational Entries Based on The Symbolic 2-Plithogenic Integers and El-Gamal Algorithm
Authors:   Deanship of the Preparatory Year, Prince Sattam bin Abdulaziz University, Alkharj, Saudi Arabia, Alhasan Yaser Ahmad ,   Deanship of the Preparatory Year, Prince Sattam bin Abdulaziz University, Alkharj, Saudi Arabia,   Deanship of the Preparatory Year, Prince Sattam bin Abdulaziz University, Alkharj, Saudi Arabia,   Department of Mathematics, Faculty of Science, Cairo University, Cairo, Egypt,   Computer Techniques Engineering Department, Al-Mustaqbal University, Hillah 51001, Iraq, Alfahal Abuobida Mohammed A. , Abdulfatah Raja Abdullah , Ali Rozina , Aljibawi Mayas
Published: May 2023

Mathematical cryptography applies special properties of integers and number theory in encrypting and decrypting messages in our world which is increasingly in demand for information security, especially for social media and multimedia. The objective of this work is to generalize El-Gamal crypto algorithm to be applied by using symbolic 2-plithogenic integers instead of classical integers. Also, we apply the novel algorithm to the encryption and the decryption of square fuzzy matrices with rational entries, and fuzzy relations which can be represented as fuzzy matrices with rational entries. In addition, many examples with numerical data will be presented.
Medicare Reimbursement Rates and Utilization Trends in Sacroiliac Joint Fusion
Authors: Federico Vincent P. , Zavras Athan G. , Butler Alexander , Nolte Michael T. , Munim Mohammed A. , Lopez Gregory D. , DeWald Chistopher , An Howard S. , Colman Matthew W. , Phillips Frank M.
Published: May 2023

Introduction:

Sacroiliac joint (SIJ) fusion is a surgical treatment option for SIJ pathology in select patients who have failed conservative management. More recently, minimally invasive surgical (MIS) techniques have been developed. This study aimed to determine the trends in procedure volume and reimbursement rates for SIJ fusion.

Methods:

Publicly available Medicare databases were assessed using the National Summary Data Files for 2010 to 2020. Files were organized according to current procedural terminology (CPT) codes. CPT codes specific to open and MIS SI joint fusion (27279 and 27280) were identified and tracked. To track surgeon reimbursements, the CMS Medicare Physician Fee Schedule Look-Up Tool was used to extract facility prices. Descriptive statistics and linear regression were used to evaluate trends in procedure volume, utilization, and reimbursement rates. Compound annual growth rates were calculated, and discrepancies in inflation were corrected for using the Consumer Price Index

Results:

A total of 33,963 SIJ fusions were conducted in the Medicare population between 2010 and 2020, with an overall increase in procedure volume of 2,350.9% from 318 cases in 2010 to 7,794 in 2020. Since the introduction of the 27279 CPT code in 2015, 8,806 cases (31.5%) have been open and 19,120 (68.5%) have been MIS. Surgeon reimbursement for open fusions increased nominally by 42.8% (inflation-adjusted increase of 20%) from $998 in 2010 to $1,425 in 2020. Meanwhile, reimbursement for MIS fusion experienced a nominal increase of 58.4% (inflation-adjusted increase of 44.9%) from $582 in 2015 to $922 in 2020.

Conclusion:

SIJ fusion volume in the Medicare population has increased substantially in the past 10 years, with MIS SIJ fusion accounting for most of the procedures since the introduction of the 27279 CPT code in 2015. Reimbursement rates for surgeons have also increased for both open and MIS procedures, even after adjusting for inflation.
Aspects of Population Dynamics of Shortfin Scad Fish (Decapterus Macrosoma) in the Flores Sea, Bulukumba, South Sulawesi, Indonesia
Authors: Asni Andi , Ikhsan Wamnebo Muhammad , . Mustamine , . Juspinar
Published: May 2023

Shortfin Scad (Decapterus macrosoma), is a pelagic fish that plays a role in the economic sector of fishermen in South Sulawesi waters. Apart from being consumed by the public, Shortfin Scad is also used as bait for tuna and is exported frozen. Shortfin Scad is a type of small pelagic fish that is dominantly caught and has high economic value, especially for areas with more oceanic waters such as in eastern Indonesian waters. The aim of the study was to determine the population dynamics of the Shortfin Scad (D, macrosoma) in Bululumba waters. The research was conducted in the waters of the Flores Sea, Bulukumba, South Sulawesi. Sampling of fish to measure fork length and to observe gonadal maturity was carried out randomly every month. Information on population parameters obtained in this study is group age, Yield Per Recruitment, Growth, Mortality and level of exploitation. The results showed that there were 3 groups of Shortfin Scad (D. macrosoma), the female fish had a long mode range: 18.4 – 22.08 cm; 21.16cm – 25.8cm; 20.24 – 26.7 cm and in male fish it has a long mode: 17.3 cm – 22.3 cm; 21.05 cm – 24.8 cm,; 24.8cm – 28.6cm. The asymptote length is 33,293 cm for female fish and 27,023 cm for male fish. The estimated Y/R for female fish was 1.96 gram/recruit and male fish was 2.91 gram/recruit. The threshold value (E) of female fish is 12.60 per year and male fish is 17.84 per year. in the female and male fish that exceeds the optimum limit. The value of the rift rate of Shortfin Scad (D. macrosoma) in the waters of Bulukumba Regency experienced over fishing.
REGULARITIES OF THE PLACEMENT OF ORONYMS OF THE SHET DISTRICT
Authors:   NAO «L.N. Gumilyov Eurasian National University», Yeginbayeva A.Ye.
Published: May 2023

The article considers the system of oronyms that characterize the features of the terrain of the Shetsky district of the Karaganda region. The spatial patterns of distribution and concentration of the oronym system of the territory, which differ in various landforms, and the activity of orotermines in the toponyms were differentiated on the basis of actual data confirmed in tables and maps. The degree of expression of typical types of oronyms in geographical names was also determined on the basis of landscape features, and etymological studies were conducted.
An Analysis of Legitimization in Mawlawi Tawagozi’s Collection of Poems
Authors: Husen Farhan Marewan
Published: May 2023

Said Abdulraheem Mullah Sa’eed Ma’doomi Tawagozi one of the great Kurdish Arifs. Because of his outstanding talent for writing poetry, Mawlawi has been able to convey great meanings with a minimum of words. As this Arif is a follower of the Naqishbandi tariqa, he describes praises and mourns the death of its great people. He wants to create a reliable discourse; since if not trustworthy, a discourse will vanish and demolish. Hence, his discourse aims at achieving legitimacy so the .audience accepts and trusts it This study tries to understand those dimensions and meanings of Mawlawi’s collection that require analyses of the relation between the text and its cultural and social context. The main goal of this method is to demonstrate how a given text, using persuasive language, can legitimize a discourse. It also shows how to legitimize their own words concerning the Qur’an, Hadith, mind, myth, etc. In the introduction, we shed light on legitimization and Mawlawi’s viewpoint regarding this topic. In the theoretical part, we discuss theories of discourse analysis and the theory of legitimization, while the final part of the research is an analysis of Mawlawi’s poems using the abovementioned theories. The conclusions of the research show that legitimization is mostly a result of referring to .the Qur’an and the Hadiths of the prophet.
TOTAL POLYPHENOL CONTENT, TOTAL FLAVONOID CONTENT, AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF GARLIC (ALLIUM SATIVUM L.) CULTIVARS
Authors: Natália Čeryová  , Judita Lidiková  , Eduard Pintér  , Marek Šnirc  , Hana Franková  , Monika Ňorbová  , Silvia Fedorková
Published: May 2023

Garlic (Allium sativum L.) is used as both a food and traditional medicine for several illnesses throughout the world. 7 garlic cultivars (Novozamocky, Lumir, Mojmir, Havran, Garpel, Eden Rose, and Bjetin) were analyzed in this study. Since modern consumer demands encourage the consumption of foods with positive effects on human health, research into the nutritional properties and chemical composition of traditional crops, like garlic, is important. Knowledge of these properties could support the cultivation of cultivars with the highest content of bioactive compounds.  Total polyphenol content (TPC) determined by Folin – Ciocalteau method ranged from 797.11 to 1183.98 mg GAE.kg-1 DM. Total flavonoid content (TFC) determined by the aluminum chloride method ranged from 15.96 to 28.18 mg CE.kg-1 DM.
Antioxidant activity (AA) determined by the ABTS method ranged from 1.97 to 4.42 mmol TE.kg-1 DM. Antioxidant activity (AA) determined by the FRAP method ranged from 1.12 to 2.64 mmol TE.kg-1 DM. Statistical evaluation of results showed a difference between garlic cultivars. The highest antioxidant activity and the highest content of bioactive substances were determined in the cultivar Garpel. High positive correlations (p < 0.001) were determined between TPC and TFC (r = 0.746), TPC and AA ABTS (r = 0.862), TPC and AA FRAP (r = 0.922), TFC and AA ABTS (r = 0.792), TFC and AA FRAP (r = 0.808), and AA ABTS and AA FRAP (r = 0.896). Garlic is confirmed to be a natural source of antioxidants, polyphenols, and flavonoids.
TOXIN PRODUCING MICROMYCETES OF THE GENUS PENICILLIUM AND ASPERGILLUS ON BERRIES, GRAPES, AND TOMATO FRUITS IN SLOVAK STORES
Authors: Barboráková Zuzana , Jakabova Silvia , Maskova Zuzana , Mrvova Monika , Uzsákova Viktória , Makova Jana , Tancinova Dana
Published: May 2023

In this study, contamination by microscopic fungi (focused on Penicillium and Aspergillus species) of 75 fruit samples (strawberries, blackberries, blueberries, raspberries, grapes) and 29 tomato samples, which were obtained from Slovak stores was investigated. Totally 93.3% of fruit samples were contaminated with micromycetes (70.6% Botrytis spp., 52.0% Cladosporium spp., 42.7% Penicillium spp., 13.3% Rhizopus spp., 8.0% Alternaria spp., 6.7% Mucor spp., 5.3% Aspergillus spp., 4.0% Fusarium spp., and 1.3% Epicoccum spp.) and 6.7% of samples were contaminated with yeasts. The presence of 15 species of the genus Penicillium in fruits, namely P. atramentosum, P. aurantiogriseum, P. brevicompactum, P. bialowiezense, P. citrinum, P. crustosum, P. digitatum, P. expansum, P. fellutanum, P. glabrum, P. hordei, P. italicum, P. kiamense, P. olsonii, and P. purpurescens was found. With the highest frequency, P. brevicompactum (12.0%) and P. expansum (10.7%) were isolated from fruits. Four isolates of the genus Aspergillus were isolated from fruit samples (A. section Clavati, A. section Flavi, and two isolates of A. section Nigri). Thin layer chromatography (TLC) was used for testing of mycotoxin production by selected fungal isolates. Overall, 93.3% of tested Penicillium isolates and one tested Aspergillus of section Clavati proved the ability to produce at least one of the tested mycotoxins. As for tomato samples, 93.1% were contaminated with microscopic filamentous fungi (79.3% Penicillium spp., 24.1% Botrytis spp. and Alternaria spp., 10.3% Cladosporium spp., Mucor spp. and Rhizopus spp., 6.9% Aspergillus spp. and 3.4% Fusarium spp.) and 6.9% samples were contaminated with yeasts. In 65.5% of tomato samples, the occurrence of 8 species of the genus Penicillium (P. brevicompactum, P. crustosum, P. expansum, P. griseofulvum, P. italicum, P. olsonii, P. sublectaticum, P. thomii), and two species of the genus Aspergillus (from section Circumdati and Flavi) was recorded. P. olsonii (58.6%) and P. griseofulvum (10.3%) were isolated with the highest frequency. All 7 tested Penicillium isolates (100.0%) and 1 isolate of the genus Aspergillus (section Flavi), which were obtained from tomatoes, had the ability to produce at least one of the tested mycotoxins. Aspergillus section Flavi isolate (from tomatoes of Slovak origin) produced 5.5 µg.mL-1 of aflatoxin B1, 4.2 µg.mL-1 of aflatoxin B2, 154.4 µg.mL-1 of aflatoxin G1, and 5.6 µg.mL-1 of aflatoxin G2 on 14th day of cultivation on liquid YES medium at 25±1 °C in darkness, and detected by high pressure liquid chromatography (HPLC).
THE IMPACT OF ASPARAGINASE ON TEXTURAL PROPERTIES OF WHOLEGRAIN CEREAL BISCUITS ENRICHED WITH SEA BUCKTHORN POMACE
Authors: Kukurova Kristina , Rerkova Lenka , Belovic Miona , Perovic Lidija , Torbica Aleksandra , Ciesarova Zuzana
Published: May 2023

Cereal biscuits are popular snacks of daily usage. Their nutritional value is enhanced if they are produced from wholegrain flour of nutritionally rich cereals and/or contain valuable natural sources of health promoting compounds. In this study, wholegrain flour from wheat, rye, and triticale (hybrid of wheat and rye) were used as a basis for biscuit production and dried sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) pomace as an additive for enhancement of their nutritional value. Besides nutritional benefits, sea buckthorn pomace addition increased hardness up to 37% and fracturability up to 30%, and moreover, an undesirable acrylamide formation was increased twice in case of wheat and triticale biscuits, and up to 4.5 times in rye biscuits. For diminishing the acrylamide formation, the asparaginase treatment of wet sea buckthorn pomace was applied which resulted in a substantial decrease of acrylamide (30 – 60%) in final biscuits. This intervention was examined in terms of the impact on textural properties of cereal biscuits with sea buckthorn pomace and with enzymatically treated sea buckthorn pomace. Despite expectations of negligible impact on quality properties of biscuits, texture analysis showed significant differences between cereal biscuits containing untreated and enzymatically treated sea buckthorn pomace reflected in a decrease of hardness and fracturability to original values in controls, at least. However, these alterations cannot be fully attributed to an enzymatic treatment of sea buckthorn pomace since the procedure of asparaginase application, including the adjustment of pH to neutral values, affected the properties of this additive. Descriptive sensory analysis and consumer acceptance test revealed significant preferences of triticale and rye biscuits with enzymatically treated sea buckthorn pomace addition.
Research is titled Overview of rice quality in Panca Rijang District, Sidenreng Rappang Regency
Authors: Salfiana Salfiana
Published: May 2023

Research is titled Overview of rice quality in Panca Rijang District, Sidenreng Rappang Regency. The research aims to measure or identify quantitatively the quality of rice in the District of Panca Rijang. Sampeling is obtained from a mobile car grinder, by taking a different sample from rice. The research was carried out by analyzing the water content of the sample, identification of head rice, broken grains, granular grains, red grains, yellow / damaged grains, calcifying grains, foreign objects and grain grains. The results showed that the five rice samples in Panca Rijang District, 80% met the requirements of the SNI 6128: 2015 quality class and 20% did not include the quality classes in accordance with the SNI SNI 6128: 2015. This shows that the quality of rice in Sidenreng Rappang Regency still needs to be improved, as well as maintaining the quality of rice that is in accordance with applicable quality standards.
Jurnal Review : Kesesuaian Mutu Ikan Roa (Hemirhampus sp.) Asap dengan Metode Pengasapan Tradisional dan Metode Asap Cair
Authors: Islamiyah Syahmidarni Al
Published: May 2023

Pengasapan ikan bertujuan untuk mengawetkan ikan yang merupakan bahan irreversible, penambah cita rasa, warna, aroma khas pada ikan. Penggunaan metode pengasapan baik secara tradisional maupun metode asap cair yang sudah banyak dilakukan dan diteliti memberikan pengaruh terhadap mutu ikan roa baik mutu organoleptik, mutu kimia, dan mutu mikrobiologi. Kesesuaian mutu dengan standar yang telah ditetapkan merupakan salah satu faktor pendukung  yang penting dalam meningkatkan daya saing produk. Tujuan penelitian ini untuk melihat kesesuaian mutu ikan roa asap dari beberapa penelitian yang telah dilakukan dengan standar SNI ikan asap No. 2691.1-2009 yang telah ditetapkan. Berdasarkan hasil penelitian mutu ikan asap dari beberapa penelitian yang dikaji baik dengan metode pengasapan tradisional maupun metode asap cair menunjukkan telah memenuhi standar SNI ikan asap No. 2691.1-2009 ikan asap baik mutu organoleptik, mutu kimia, dan mutu mikrobiologi.
Pengolahan Jagung sebagai Pakan Ternak
Authors: Surianti Surianti , Syam Saiful Bahri
Published: May 2023

Jagung termasuk dalam tanaman serealia dan memiliki bahasa latin Zea Mays L masih sejenis dengan tanaman rumputan dan memiliki pola pertumbuhan yang sama. Biji atau buah jagung dapat di konsumsi oleh manusia maupun hewan. Biji jagung yang merupakan pangan, dapat diolah juga menjadi pakan ternak ayam. Jagung memiliki kandungan serat kasar yang relatif rendah sehingga mudah dicerna dan mengandung xantifil yang berfungsi untuk meningkatkan kepekatan warna pada kuning telur ayam. Di Kabupaten Sidenreng Rappang, telah diproduksi pakan ternak dari jagung. Produksi pakan ini dikelola oleh anggota kelompok Tani Massumpuloloe dan terletak di desa Cipo Takari Kecamatan Panca Rijang Kabupaten Sidenreng Rappang. Sampai saat ini masih memproduksi ± 3.000 – 4.500 kg/hari dengan memiliki 4 fase hasil produksi yaitu dedak, Bulir kecil, Bulir sedang dan bulir kasar (besar).
Tepung Tulang Itik
Authors: Frasiska Nurul , Anas Fauziah , Mudasirah Mudasirah , Qisti Nurul , Rukmelia Rukmelia
Published: May 2023

Komsumsi daging itik di restoran-restoran  umum serta dalam industri catering dan warung yang cukup besar ternyata menimbulkan masalah pada limbah tulang yang sampai saat ini pemanfaatannya masih minim. Khususnya di kabupaten Sidrap, Provinsi Sulawesi Selatan, di mana limbah tulang itik berasal dari warung palekko’sebagai makanan khas di kabupaten sidrap yang sangat di minati masyarakat sekitar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suhu dan waktu terhadap mutu organoleptik tepung tulang itik yang dihasilkan dari beberapa perlakuan. Pengolahan data yang dilakukan yakni Analisa deskriptif dan analisa regresi linier menggunakan aplikasi Statistical Product and Service Solutions (SPSS) dengan selang kepercayaan 5% untuk mengetahui pengaruh suhu dan waktu terhadap mutu tepung tulang itik. Suhu dan waktu pengeringan hanya berpengaruh nyata terhadap parameter warna tepung tulang itik yang dihasilkan dengan selang kepercayaan 5%, sedangkan untuk parameter tekstur dan aroma tidak berpengaruh nyata. Dilihat pula dari persentase rendemen yang dihasilkan cukup baik hingga tepung tulang itik ini dapat dikembangkan atau dilakukan metode lainnya untuk menambah kualitas yang akan dihasilkan.
La razón cordial y la lógica comunicativa. ¿Una enmienda a la Diskursethik desde el corazón del personalismo?
Authors: Urrea Mauricio
Published: May 2023

Así pues, en la visión del profesor Carlos Díaz, el yerro de la particular versión de Diskursethik de Habermas es suministrar remedio a un mal fatal mediante los achaques mismos de dicho mal. Por lo mismo, Díaz enuncia, acto seguido, su propio programa de salud al mal endémico de la razón occidental.
I Epistemología Hegemónica
Authors: González Elías
Published: May 2023

La revolución será epistémica o no será. La anterior no es una máxima exclusivista a la pura imagen de la extra ecclesiam nulla salus, sino una afirmación en apertura dialogal como el grito feminista “la revolución será feminista o no será”. No se trata de que todas y todos tengamos que militar en un colectivo feminista para aportar a la imaginación creativo-receptiva de otros horizontes. Por el contrario, se refiere a que si la revolución es posible ésta tendrá que permearse de la lucha feminista, lo mismo que de la indígena, la campesina, la de los estudiantes, y un largo etcétera. Este es el espíritu detrás de la metáfora zapatista de la “hidra capitalista”,la cual señala no sólo la realidad multicéfala del dinamismo opresor, sino también la exigencia multicéfala que han de encarnar nuestras luchas. A la par del grito común de ¡NO!, muchos SÍ es conglomeran los descontentos a la vez que se “reconocen y celebran la pluralidad de proyectos e ideales de cuantos participan en el movimiento, o sea, dan una forma política eficaz a la pluralidad real del mundo”. Buscamos, como han repetido en varias ocasiones lxs zapatistas, “un mundo donde quepan muchos mundos”.
An Expertise-based Framework for Research Portfolio Management of Institutions at coarse- and fine-grained levels
Authors: Nandy Abhirup , lathabai hiran , singh vivek kumar
Published: May 2023

Institutional performance assessment is one of the major challenges for various stakeholders including national and institutional policymakers. Existing popular approaches to performance measurement rely on various factors besides research output, which have been criticized on various grounds. In this work, we present a sciento-text framework to assess the core competency/expertise of an institution at two levels: a broad thematic level, based on WoS subject categories, and a finer thematic level based on indexed keywords. The performance measures namely x_d- index and x-index are used for assessment at broad and fine thematic levels, respectively. While national policymakers can make use of x_d- index for the enhancement of national scholarly ecosystem, institutional policymakers and other stakeholders of the institution can make benefit from the wholistic usage of the framework to work for improving its broader expertise diversity as well as enhancing its fine level expertise within suitable disciplines.
O uso de portfólios digitais como evidências da aprendizagem de língua estrangeira no ensino fundamental 1
Authors: Rocha Adriana S. , Souza Erivelto L. , Pitangui Cristiano G. , Oliveira Thiago R.
Published: May 2023

O presente trabalho visa apontar os principais benefícios dos portfólios, a saber: auxiliar no acompanhamento do planejamento e na frequente avaliação da aprendizagem, estimular o desenvolvimento dos alunos, e auxiliar em uma comunicação positiva entre professores, alunos, gestores e famílias. Adicionalmente, propõe-se uma organização estrutural de portfólios digitais para a avaliação da aprendizagem contínua da língua inglesa na educação infantil. A proposta de estrutura do portfólio se baseia no estudo dos portfólios digitais das turmas da autora desde 2015. Como objeto de estudo, o presente trabalho apresenta um projeto completo de portfólio bimestral de língua inglesa para ensino fundamental 1, no caso o 5º ano no 3º bimestre de 2019, de uma escola municipal situada na cidade de Bragança Paulista – São Paulo.
Agenciamentos de uma experiência: repositórios digitais e curadoria em apoio às aula remotas no amazonas
Authors: Gomes Jucimara Canto , Thomé Zeina Rebouças Corrêa , Ribeiro Carmem Lúcia de Souza , De Souza Ana Claudia Ribeiro
Published: May 2023

O presente artigo apresenta a experiência coletiva de curadoria do Centro de Formação Profissional Pe. José de Anchieta - CEPAN para “Plataforma Saber Mais”, repositório digital disponibilizado pela Secretaria de Estado de Educação e Qualidade de Ensino do Amazonas – SEDUC/AM em parceria com a Escola Digital formada pelo Instituto Natura, Telefônica/Vivo e Instituto Inspirare para uso pedagógico da Rede Estadual. A Plataforma atende professores, alunos e gestores com possibilidade para criar, remixar e adaptar ODAS, Planos de Aulas, Roteiros de Estudo, Ferramentas de criação, além de disponibilizar cursos em EaD, ações e projetos da secretaria e de parceiros. O aporte teórico para análise das relações que perpassaram a experiência vivenciada encontra-se na relação sociotécnica defendida pela Teoria Ator-Rede (TAR) tendo seu maior expoente Bruno Latour, bem como no entendimento de Tecnologias da Inteligência em Lèvy entrecruzadas metodologicamente a cartografia de Deleuze e Guattari. Desse modo, a coleta e análise dos dados segue os princípios da cartografia acompanhando os atores humanos e não humanos que engendraram a experiência que envolveu os trabalhos realizados pelo Centro de Formação com a curadoria para a “Plataforma Saber Mais”. A análise incluiu levantamento e análise das planilhas da curadoria, análise empírica da Plataforma e observação participante do processo. A experiência evidenciou a importância da curadoria e do trabalho colaborativo e compartilhado, bem como dos repositórios digitais enquanto espaço de construção resultante de um coletivo entre humanos e não humanos e que se abre a um coletivo ainda mais abrangente e interconectado enquanto espaço de saber.
Os desafios do processo de ensino aprendizagem nas instituições de ensino
Authors: Da Cruz Jair Pereira , França Cecília de Campos
Published: May 2023

Quais são os principais desafios no processo de ensino aprendizagem na atualidade? O presente trabalho tem como objetivo compreender os desafios das instituições de ensino contemporâneas para desenvolver o processo de ensino aprendizagem. Através da análise de algumas teorias que versam sobre o assunto, indicar possibilidades para um ensino de qualidade. Esta pesquisa bibliográfica tem como suporte teóricos autores que discutem as teorias de Piaget, Vygotsky e Wallon, sobre a aprendizagem e desenvolvimento, como Moraes (2013), Mota (2013) e Palanganá (2015) e também Cunha (1980) e Ponce (1994) que pensam as estreitas relações entre escolas e organização social, política e econômica. Diante do fracasso escolar que tem índices ainda preocupantes é essencial pensarmos nas relações que compõem o processo de ensino aprendizagem como uma perspectiva estratégica para melhorar a qualidade do ensino. A partir disso, olhamos com esperança a pedagogia e as demais ciências que estudam o processo de ensino aprendizagem.
UFSC 100% acessível: levantamentos para a cidadania
Authors: Reginato Vivian da Silva Celestino , Zimmermann Cláudio Cesar , Debatin Neto Arnoldo , Bózio André Felipe , Nappi João Victor Hernandes Vianna Lemos , De Quadros Marilene Maria , De Sousa Ana Paula Albrecht
Published: May 2023

Devido ao Estatuto da Pessoa com Deficiência (PcD), desde 2015, diversas universidades têm promovido políticas de inclusão nos cursos superiores e, apesar de todo esforço, os resultados advindos dessas ações não são suficientes para garantir a permanência deles nas universidades, principalmente aquelas relacionadas ao quesito arquitetônico ou espacial. Devido a esta problemática, este tabalho teve por objetivo identificar demandas de acessibilidade e indicar, através de ferramentas de Cadastro Territorial e Multifinalitário e tomada de decisão, intervenções arquitetônicas de forma a garantir o acesso e a permanência de PcD na Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Para tanto, foram realizados diversos levantamentos in loco, remotamente e via questionários, para identificar problemas de acessibilidade arquitetônica no Campus Professor David Ferreira Lima da UFSC, a fim de validar a metodologia.  Através dos resultados obtidos foi possível verificar a existência de diversos problemas de acessibilidade arquitetônica no Campus, concluindo que o método aplicado se mostrou válido para indicar as intervenções que se fazem necessárias. Como resultados também foram sugeridas alterações para  atender a acessibilidade através de projetos. Foi concluído, também, que a integração de PcD à equipe fortaleceu e ampliou a formação humana e cidadã dos membros envolvidos, principalmente os estudantes de Engenharia Civil, futuros responsáveis, também, por realizar construções mais acessíveis.
Disforia de gênero, multidisciplinaridade e neurociências: uma visão ampliada sobre o tema
Authors: Rodrigues Fabiano de Abreu Agrela , Da Silveira Francis Moreira , Hemerly Bruno Loser
Published: May 2023

Este artigo de revisão aborda a Disforia de Gênero (DG), antes conhecida por Transtorno de Identidade de Gênero (TIG), por uma perspectiva ampliada e multidisciplinar, incluindo as contribuições das neurociências. O artigo revisa a literatura existente sobre a DG, destacando sua complexidade e multifatorialidade, bem como o papel das neurociências na compreensão do transtorno. É destacado que a DG é uma condição complexa e multifatorial, que envolve aspectos biológicos, psicológicos e sociais.  O papel das neurociências na compreensão a DG é explorado, incluindo evidências de diferenças neuroanatômicas e neurofuncionais entre indivíduos com DG e aqueles que se identificam com o gênero de nascimento. O objetivo deste artigo é apresentar uma visão ampliada e multidisciplinar do Transtorno de Identidade de Gênero (TIG) ou Disforia de gênero (DG), incluindo as contribuições das neurociências, ressaltando que a DG é uma condição complexa e multifatorial que requer uma abordagem multidisciplinar para sua compreensão e tratamento eficaz. Além disso, o artigo discute a importância da abordagem multidisciplinar no tratamento da DG, enfatizando a necessidade de uma equipe de profissionais capacitados, incluindo médicos, psicólogos, assistentes sociais e terapeutas, para fornecer um apoio integral aos indivíduos com DG. É ressaltado que o tratamento deve ser personalizado e baseado em evidências, com o objetivo de ajudar o indivíduo a atingir uma identidade de gênero coerente e a melhorar sua qualidade de vida.
Estresse: A percepção de discentes de graduação em fisioterapia da universidade estadual do oeste do paraná
Authors: Tavares Keila Okuda , Malacarne Vilmar
Published: May 2023

O estresse é um importante problema entre universitários, que pode influenciar o desempenho acadêmico, o bem-estar psicológico e o aparecimento de doenças físicas e transtornos mentais. O objetivo do presente estudo foi: verificar entre discentes que estão concluindo a formação em Fisioterapia, o número de indivíduos que relatam apresentar estresse; compreender os motivos que os levam referir essa vivência; e verificar o grau de estresse apresentado. Pesquisa quali-quantitativa com população do estudo composta por discentes do último ano do curso de Fisioterapia de uma da Universidade pública do Oeste do Paraná. Os dados foram coletados por meio de questionário com perguntas fechadas relacionadas às variáveis idade, sexo, medida de estresse individual percebido; e uma pergunta aberta relacionada aos motivos que levaram os participantes relatarem estresse. As variáveis quantitativas foram analisadas por meio de estatística descritiva simples e a resposta da pergunta aberta com a Análise do Conteúdo. Participaram 32 sujeitos, com média de idade de 23,88 (±2,58) anos, sendo 30 (93,75%) mulheres e dois (6,25%) homens; 29 (90,63%) relataram estresse. Emergiram seis categorias temáticas relacionadas aos motivos que levaram os discentes relatarem apresentar estresse: (1) fatores relacionados as experiências e vivências do Estágio Supervisionado, (2) presença de sintomas físicos e emocionais, (3) dificuldade de gerenciar tarefas acadêmicas, vida pessoal, situações difíceis e acontecimentos inesperados, (4) problemas pessoais e familiares, (5) a pandemia da COVID-19 e, (6) o fato de estar no último ano da graduação. A maioria dos participantes relatou estresse e o apresenta em grau moderado. Ao se considerar os motivos que os levaram a referir isso, foi possível observar que, além da presença de sintomas físicos e mentais, existe a influência de fatores relacionados a formação acadêmica e de aspectos ligados a singularidade de cada pessoa e suas vivências, fora do ambiente do Ensino Superior.
O cinema falado, de Caetano Veloso: entre “transas” e tramas de memória
Authors: Nunes Givanildo Brito , Gusmão Milene de Cássia Silveira
Published: May 2023

Este artigo analisa o longa-metragem O cinema falado (Brasil, 1986) como uma síntese pela qual perpassam – e no qual convergem e deságuam – diferentes tramas de memória, postas em relevo na trajetória de seu diretor, o cantor e compositor Caetano Veloso, que em 2022 completou 80 anos. Pensa-se a película como uma obra em cujo conteúdo se identificam reflexos e consequências de eventos anteriores vivenciados pelo realizador. A ideia central é destacar a relação afetiva de Caetano com o universo do cinema, experimentada desde a infância em sua cidade natal, Santo Amaro da Purificação, no interior da Bahia, e reforçada ao longo de sua trajetória no campo artístico, até atingir seu ápice com a realização de O cinema falado. Para atender ao objetivo deste trabalho, assumiu-se uma proposta de pesquisa qualitativa como suporte metodológico, com fundamento no referencial teórico de Pierre Bourdieu e Norbert Elias. A opção metodológica se justifica por ensejar uma compreensão a partir da análise de um conteúdo audiovisual. Desta forma, fez-se a utilização, a título de ilustração, de trechos da obra em que são retratados os elementos abordados neste artigo.
A liberdade pelos passos do Bumba-Meu-Boi: Análise do direito à cidade no 1º quilombo urbano de São Luís
Authors: Anchieta Larissa Bianca , De Souza Alex Oliveira
Published: May 2023

O presente estudo é uma análise acerca das relações entre a busca pelo direito à cidade, a construção de novas perspectivas democráticas para o espaço urbano no bairro maranhense Liberdade, localizado na capital São Luís, através das manifestações culturais com destaque para o Bumba-Meu-Boi. O bairro completa 105 anos em 2023 e localiza-se na área correspondente ao primeiro quilombo urbano do Maranhão, carregando um grande valor histórico, social e cultural para São Luís. A metodologia adotada buscou estabelecer um diálogo entre direito à cidade, urbanismo e cultura a partir da percepção do bairro relatada por moradores/brincantes dos grupos Boi de Seu Apolônio da Floresta e Boi da Fé em Deus para compreender a realidade e os impactos das manifestações culturais no bairro e em suas adjacências, foi possível reconhecer a conectividade entre os temas e as possibilidades de se estruturar uma nova governança da cidade nos bairros populares. Tal resultado se torna ainda mais relevante, uma vez que, o Bumba-Meu-Boi revela-se como aspecto fundamental do fortalecimento da identidade cultural do bairro e do Maranhão, servindo como instrumento de resistência diante da marginalização das periferias ludovicenses e por um urbanismo que possa dar respostas efetivas para melhorar a vida das pessoas.