bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
In vitro intestinal transport of D‐glucose and D‐xylose in two teleost
Authors: Garg V. K. , Agrawal V. P.
Published: August 2010

Intestinaler Transport von D‐Glucose und D‐Xylose bei zwei Teleosten in vitro

Es wurden Unterschiede bei der in vitro‐Absorption von Glucose und Xylose bei einem carnivoren Fisch (Ophiocephales punctatus) und einem herbivoren Fisch (Heteropneustes fossilis) festgestellt. Eine erhöhte Zuckerkonzentration führte auch zu einem Anstieg in der Zucker‐Transportrate. K‐ und Li‐Ionen konnten Na‐Ionen nicht vollständig ersetzen. Der Zusatz von

Pyridoxin konnte die Zucker‐Absorption nicht verbessern. Der Einsatz von KCN und Ouabain führte zu einer vollständigen Hemmung des Glucose‐ bzw. Xylose‐Transportes und zu einer Sekretion der beiden Zucker.
Rapeseed meal in the diet of common carp reared in heated waters
Authors: Dabrowski K. , Evans R. , Czarnocki J. , Kozlowska H.
Published: August 2010

La farine de colza dans le régime de la Carpe elevée dans l'eau rechaufée. IV. Histologie thyroidienne et accumulation de 125I

Carpes communes 15–25 g ont été nourries de régimes à base de farine de poissons ou à base de farine d'avoine régimes témoins et de régimes à base de farine de colza pendant trois mois. Différentes farines de colza différentes par les precédés de fabrication et par les tenures en glucosinolates goitrigénes ont été utilisées. Dans cette étude, nous avons suivi la radioactivité dans divers tissus des carpes ayant subies une injection intrapéritoniale de Na 125I. Les centres thyroidiens du rein sont actifs chez la Carpe et ils accumulent une majeure partie de 125I administrée. La radioactivité dans le rein des poissons nourris de farine de colza à haute teneur en glucosinolate (HRM) est plus elevée 37.3% que dans le rein des carpes nourries de régimes témoins à base de farine de poisson (27.4%) ou à base de farine d'avoine (10.5%). Les centres thyroidiens de la région de pharynx ne retiennent que de 1.16–2.41 % de 125I injectée et aucune différence significative n'est observée entre les différents traitements. Chez les carpes nourries de HRM, 98.3% de la radioactivité rénale se trouve dans le culot précipité par l'acide sulfosalicylique; elle n'est que de l'ordre de 89.7% chez celles nourries de régimes à basse teneur en glucosinolates LRM. Les hauteurs de cellules de follicules thyroidiennes sont supérieures chez les poissons recevant les régimes à base de colza comparés à ceux nourris de régime témoin. Cependant, ni une hyperplasie thyroidienne, ni de déformations folliculaires sont notées chez la Carpe, contrairement aux observations chez la truite arc‐en‐ciel ou d'autres vertebrés recevant les régimes à base de colza.

Rapsmehl in Rationen für Warmwasser‐Karpfen IV. Die Jod‐Akkukumulation und Histologie der Schilddrüse

Fischfutter auf Fischmehlbasis mit Gerste (Kontrolle) oder Rapsmehl (Versuch) wurde über 3 Monate an Karpfen verfüttert. Je nach Herstellung enthielt das Rapsmehl unterschiedliche Mengen an goitrogenen Glucosinolaten. Anschließend wurde der Einbau von 125J in einzelne Gewebe gemessen. Nach Fütterung von glucosinolatreichem Raps wurden 37,3% der verabreichten 125J‐Dosis in der Niere festgestellt, bei Fütterung von Fischmehl allein betrug der Wert 27,45% und bei Gerstenfütterung 10,5%. In der Schilddrüse wurden unabhängig von der Fütterung 1,16–2,41% des radioaktiven Jods wiedergefunden. 98,3% des radioaktiven Jods in der Niere befanden sich in der Sulfosalicyl‐löslichen Phase nach der Verfütterung von glucosinolatreichem Raps, bei glucosinolatarmen Rapsmehl betrug dieser Anteil nur 89,7%.
Nitrogen metabolism in the forestomachs of cows fed ammonia treated barley straw supplemented with increasing amounts of urea or soya bean meal
Authors: Møller P. D. , Hvelplund T.
Published: August 2010

Der N‐Stoffwechsel in den Vormägen der Kuh nach Fütterung mit Ammoniak behandeltem Stroh

Untersuchungen über die mikrobielle Proteinsynthese und den Proteinabbau in den Vormägen nach Verabreichung von Ammoniakbehandeltem Gerstenstroh wurden an zwei Kühen mit Pansenfistel und Umleitungskanüle (Re‐Entrant Cannulae) am Duodenum durchgeführt. Das NH3‐behandelte Stroh wurde mit 4% Ammoniak‐Gas behandelt und mit 5% Melasse vermischt und jeweils mit zwei unterschiedlichen Mengen Harnstoff und Sojaschrot verfüttert. Der Stickstoffgehalt der Grundration betrug 1.53% der TM und stieg auf 2.87 beziehungsweise 2.60% N in den Harnstoff‐ und Sojarationen an. Es wurden im Durchschnitt 7.0 kg Trockenmasse pro Kuh und Tag verabreicht. Die scheinbare Verdaulichkeit der organischen Substanz in den Vormägen wurde nicht durch Harnstoff‐ oder Sojazulage beeinflußt und schwankte von 53.3–54.5%.

Die mikrobielle Proteinsynthese sowie die Proteinabbaurate in den Vormägen wurde mit Hilfe der Regressionsmethode bestimmt, wobei der im Duodenum enthaltene Nicht‐Ammoniak Stickstoff (NAN) dem im Futter zugelegten Stickstoff gegenübergestellt wird (Abb. 1). Der berechnete Abbau des Harnstoffs betrug 102% welches eine völlige Spaltung des Hamstoffs im Pansen andeutet. Der Abbau von Sojaschroteiweiß in den Vormägen betrug 75%. Die mikrobielle Eiweißsynthese der Harnstoff‐ bzw. Sojarationen betrug im Durchschnitt 29.5 und 29.4 g N pro kg in den Vormägen verdaute org. Substanz. Die Zulage von Harnstoff erhöhte die durchschnittliche NH3‐Konzentration im Pansensaft von 12.5 mg NH3‐N pro 100 ml der mit NH3‐behandelten Grundration auf 36.3 mg NH3‐N durch Harnstoffzulage, ohne die mikrobielle Proteinsynthese zu beeinflussen.

Die auf Grundlage der DAPA Konzentration bestimmte mikrobielle Proteinsynthese war nicht mit der der Regressionsmethode bestimmten Proteinsynthese in Übereinstimmung (Tabelle 7).

Vom Nicht‐Ammoniak Stickstoff am Duodenum betrug der Aminosäurenanteil durch‐schnittlich 58%.
Zur Stickstoff‐Verdaulichkeit beim Reh (C. capreolus L.)
Authors: Eisfeld D.
Published: August 2010

Rehe wurden freibeweglich in Stoffwechselkäfigen gehalten und mit verschiedenen Futtermischungen (auf der Basis von Tapiokamehl und Getreide) ernährt, deren N‐Gehalt über Sojaprodukte variiert wurde. In 158 Versuchen wurde die Menge und Zusammensetzung der Nahrung und die N‐Abgabe im Kot erfaßt. Die Auswertung erfolgte über die Berechnung multipler linearer Regressionen des Kot‐N auf sechs Parameter, die diesen beeinflussen. Dabei wurde zwischen unverdaulichem Nahrungs‐N und metabolischem Kot‐N unterschieden.

Die Ausscheidung an metabolischem Kot‐N hängt von der Aufnahme an Futtertrockensubstanz, der Aufnahme an verdaulicher organischer Substanz und wahrscheinlich auch der Körpergröße ab. Die diesbezügliche Regression lautet:

MFN (g) = 2,1 IT (kg) + 2,8 vOS (kg) + 0,03 W3/4 (kg)

Die wahre Verdaulichkeit des N ändert sich deutlich mit der Qualität des Futters. Für Kraftfuttermittel ergaben sich 94%. Der Wert für schwerverdauliche Rauhfuttermittel (etwa 50%) ist mit Unsicherheiten belastet. Für natürliche Rehäsung ist je nach Jahreszeit eine wahre N‐Verdaulichkeit zwischen 90% und 60% zu vermuten. Aus wahrer N‐Verdaulichkeit und metabolischem Kot‐N läßt sich der scheinbar verdauliche N errechnen, der den Ausgangspunkt für eine faktorielle N‐Bedarfs‐Ermittlung bildet.
Untersuchungen über den Mineralstoff‐Ansatz bei wachsenden Lämmern1
Authors: Pfeffer E. , Becker K.
Published: August 2010

Im leeren Ganzkörper ohne Wolle von 75 Lämmern einer Lebendmasse zwischen 15 und 43 kg wurden die mineralischen Mengenelemente bestimmt. Je kg Zuwachs an Lebendmasse errechnete sich fur diesen Abschnitt ein Gehalt an 7,9 g Calcium, 4,7 g Phosphor, 0,35 g Magnesium, 2,2 g Kalium und 1,1 g Natrium.
Einfluß verschiedener Fettarten und ‐mengen, Antioxidantienarten und ‐mengen, Lagerungstemperaturen und ‐zeiten auf die Peroxidbildung und Restgehalte an Antioxidantien im Mischfutter1,2
Authors: Villwock U. , Hartfiel W.
Published: August 2010

Es wurden Lagerungsversuche mit unterschiedlichen Futtermischungen durchgeführt. Dabei sollte der Einfluß einzelner Faktoren auf die Fettstabilität in den Versuchsmischungen untersucht werden. Als Parameter zur Bestimmung der Fettoxidation dienten die Peroxidzahl (POZ) sowie die Restgehalte an Antioxidantien. Die Versuchsergebnisse erbrachten mit zunehmender Lagerungsdauer (6, 12 und 24 Wochen) starke Anstiege in der Fettoxidation. Dabei verhielten sich die beiden tierischen Fettprodukte (tierisches Mischfett, Knochenfett) erheblich stabiler als die zwei pflanzlichen Öle (raffiniertes Sojaöl, Soja‐Raffinationsfettsäuren). Das Antioxidans BHA (Butyl‐Hydroxy‐Anisol) hatte bei den Pflanzenölen eine bessere Wirkung als TBHQ (tertiäres Butyl‐Hydroxy‐Chinon). Mit steigenden Antioxidantienzulagen verlangsamte sich die Fettoxidation bei den Futtermischungen, denen die pflanzlichen Fettprodukte zugesetzt worden waren. Mit ansteigenden Lagerungstemperaturen nahm die Oxidationsgeschwin‐digkeit bei den zwei Pflanzenölen zu. Bei steigenden Fettzulagen war eine leichte Abnahme der Intensität der Fettoxidation bei den mit den Pflanzenölen versehenen Futtermischungen festzustellen. Die beiden tierischen Fettprodukte zeigten bei den verschiedenen Behandlungsarten nur geringe Unterschiede.
Zur Abhängigkeit verschiedener Parameter des Zn‐Stoffwechsels vom Zn‐Ausgangsstatus
Authors: Scheuermann S. E. , Lantzsch H.‐J.
Published: August 2010

Zusammenrassung

Männliche Ratten, mit einem Anfangsgewicht von 125 ± 8 g, deren Körper‐Zn‐Gehalt durch eine 10tägige Zn‐Mangelfütterung mit 0,6 mg Zn/kg Futtertrockensubstanz reduziert worden war, verzehrten in einer anschließenden 19tägigen Fütterungsperiode mit Diät‐Zn‐Konzentrationen von 2.8, 5.4, 8.3, 10.4, 15.3 bzw. 18.7 mg/kg Futtertrockensubstanz signifikant (p < 0.05–0.001) weniger Futter und wuchsen signifikant (p < 0.05) schlechter als Tiere vergleichbaren Körpergewichts (Anfangsgewicht 119 ± 6 g) ohne vorhergehende Zn‐Depletion. Die Zn‐Konzentration und die Aktivität der alkalischen Phosphatase im Blutserum der Tiere mit reduzierten Körper‐Zn‐Gehalten stiegen, nach einem signifikanten Abfall (p < 0.05) urn 80 bzw. 35% während der Depletion, in Abhängigkeit von der Höhe der Zn‐Versorgung, bis zu 64% (p < 0.05) bzw. 37% (n. s.) über das Niveau der nicht depletierten Vergleichstiere. Die Zn‐Reserven des Körpers stellen einen Faktor dar, der auf die Reaktion von Zn‐Stoffwech‐selparametern Einfluß nimmt.
Untersuchungen über den energetischen Futterwert von Melasseschnitzeln in Rationen für Schweine
Authors: Schneider W. , Menke K. H.
Published: August 2010

In einem Respirationsversuch mit 80 kg schweren Schweinen führten Anteile von 20 bzw. 40% Melasseschnitzel in isokalorischen und isonitrogenen Rationen auf der Basis von Gerste und Sojaschrot zu einem Abfall der Verdaulichkeit der Energie von 81,8 auf 80,6 bzw. 78,3% und des Rohproteins von 81,2 auf 76,5 und 71,2%. Die Energieausscheidung im Harn stieg von 0,49 auf 0,79 und 1,11 MJ (signifikant p < 0,01) und die in Form von Methan von 0,14 auf 0,26 und 0,34 MJ (nicht signifikant). Der Gehalt an umsetzbarer Energie wurde mit 11,4 MJ/kg T bestimmt. Die Verwertung der Umsetzbaren Energie für Erhaltung und Wachstum war nicht signifikant verändert (0,672 – 0,656 – 0,644). Der Trockensubstanzgehait des Darminhalts wurde nach der Schlachtung bestimmt. In den Versuchsgruppen war dieser signifikant erniedrigt (12,8 und 10,3 gegenüber 17,7%).
Rapeseed meal in the diet of common carp reared in heated waters
Authors: Czeczuga B. , Dabrowski K.
Published: August 2010

Rapsmehl in Rationen für Warmwasserkarpfen V. Karotinoide im Futter und im Fischgewebe

Karpfen erhielten Rapsmehl‐Diäten (Kontrolldiäten mit Fischmehl und Gerste) im Gewichtsabschnitt von 2,5 bis 15–30 g. Die Karotinoide wurden chromatographisch im Futter und in verschiedenen Fischgeweben (Haut, Muskel, Hepatopankreas und Magen‐Darmtrakt) analysiert. Der gesamte Karotinoidgehalt im Futter schwankte zwischen 7,2 und 16,7 mg/g. Eine Korrelation konnte nur zwischen dem gesamten Karotinoidgehalt im Futter und in der Haut nachgewiesen werden. Den höchsten Gehalt im Futter machten die Karotinoide β‐Karotin Epoxid, Violaxanthin, Kapsanthin, Rubixanthin, β‐citraurin und β‐apo‐2′Carotenal aus. Im Muskelgewebe konnten 15 verschiedene Karotinoide und im Heptopankreas 19 identifiziert werden und zwar: Echinenon, 4′‐Hydroxychinon, Kanthaxanthin, 3′‐Epilutein, Adonixanthin, α‐Doradexanthin, Tunaxanthin, Neoxanthin, Idoxanthin, Astaxanthin, Astaxanthinester, Kryptoflavin, β‐apo‐10′Carotenal und β‐apo‐12′Carotenal.

Es konnte nachgewiesen werden, daß einige der Karotinoide unmittelbar in die Gewebe inkorporiert werden und andere in nicht im Futter enthaltenen Verbindungen umgewandelt werden. Ein Einfluβ des Zeaxanthingehaltes im Futter auf eine Astaxanthineinlagerung in die Haut konnte nachgewiesen werden. Astaxanthin trat im Hepatopankreas aller Fischgruppen unabhängig vom Gehalt im Futter auf.
14C‐Tracerstudien zum Nukleinsäuren‐Stoffwechsel von Jungratten, Küken und Ferkeln1
Authors: Greife H. A. , Molnar S.
Published: August 2010

Die Purinnukleotide AMP und GMP wurden als (8‐14C)‐markierte Tracer oral an Ratten (103,4 ± 5,9 g) appliziert. Die zusätzliche Verabreichung von inaktivem GMP zum GMP‐Tracer (10, 20, 40 und 60 mg/100 g Körpermasse) sowie von inaktivem AMP zum AMP‐Tracer (20 mg und 40 mg) sollte mögliche Auswirkungen einer Purinbelastung auf den Purinstoff‐wechsel aufzeigen. Die Zugabe von AMP (40 mg/100 mg Körpermasse) zum GMP‐Tracer hatte zum Ziel, Wechselwirkungen zwischen den Purinnukleotiden zu klären.

24 Stunden nach der Tracerapplikation wurde die Verteilung der 14C‐Aktivitätsausscheidung in der Atemluft, im Harn und Kot sowie die 14C‐Retention im gesamten Tierkörper, im Magen‐Darm‐Trakt (mit und ohne Inhalt) und in den Körperlipiden analysiert. Der Verlauf der 14CO2‐Veratmung wurde mit Hilfe eines Methandurchflußzählers kontinuierlich gemessen.

Die 14CO2‐Veratmung aus (8‐14C)‐GMP stieg mit der Purinzufuhr von 3,4% der 14C‐Dosis bei Tracerapplikation auf 45% bei zusätzlicher Gabe von 40 mg bzw. 60 mg GMP/100 g Körpermasse und 35% bei 40 mg AMP‐Gabe. Korrespondierend zur ansteigenden 14CO2‐Veratmung sank die renale 14C‐Ausscheidung von 96% der 14C‐Dosis auf Werte von unter 50% bzw. unter 60%. Gleiche Auswirkungen gingen von einer zusätzlichen AMP‐Gabe zum (8‐14C)‐AMP‐Tracer aus. Die 14C‐Abgabe über den Kot stieg mit der verabreichten GMP‐Menge von 1% auf 9% der über GMP applizierten 14C‐Dosis.

Im Tierkörper verblieben 2,5% bis 6,6% der applizierten 14C‐Dosis, wovon 22%‐37% auf den Inhalt des Magen‐Darm‐Traktes entfielen. Im Intestinalgewebe selbst wurden 7%‐14% des retinierten 14C, im Körperfett 1% bis 5% analysiert.

Da die 14CO2‐Veratmung relativ spät einsetzte (90 Minuten nach Tracerapplikation) und ihr Maximum erst nach 3–6 Stunden erreichte, wurde auf einen mikrobiellen Purinabbau in hinteren Darmabschnitten und nicht im „Vormagensystem„ der Ratte geschlossen.
Insulin, thyroxine and glucose in plasma of suckling lambs on low and high fat milk diet
Authors: Koppel J. , Kuchár S. , Mozeš Š. , Bo?a K.
Published: August 2010

Die Gehalte an Insulin, Thyroxin und Glucose im Plasma von Lämmern bei Milchrationen mit niedrigem und hohem Fettgehalt

Es wurden die Veränderungen in den Konzentrationen von Insulin, Thyroxin und Glucose bei Lämmern, die Milchrationen mit 6,6% oder 2% Fett erhielten, vom 28. bis zum 56. Lebenstag gemessen. Bei hohem Fettgehalt in der Milch blieben die Insulin‐ und Glucosegehalte unverändert, bei niedrigem Fettgehalt stieg der Plasma‐Insulingehalt um das Vierfache, während die Glucosekonzentration um 65% gesenkt wurde. In beiden Gruppen wurden konstante Thyroxin‐Werte beobachtet. Am 56. Tag wurden tägliche Schwankungen der Parameter in Abhängigkeit von der Fütterung untersucht. Es konnte kein Einfluß auf die Thyroxingehalte ermittelt werden. Dagegen waren die Insulin‐ und Glucosegehalte fütterungsabhängig. Es wird vermutet, daß die hohe Glucosekonzentration im Plasma, die bei steigender Insulinsekretion abfiel, auf die höheren Kohlenhydratgehalte in der Milch mit niedrigem Fettgehalt zurückzuführen sind, ein Zeichen der Adaptation an Kohlenhydrat‐reiche Diäten.
Influence of dietary protein levels on susceptibility of pullets to experimental fowl typhoid
Authors: Oboegbulem S. I. , Obioha F. C. , Anugwa F. O. I.
Published: August 2010

Einfluß des Proteingehaltes in der Ration auf die Empfänglichkeit gegen Salmonella gallinarum

Es wurde ein Versuch mit 12%, 14% und 16% Protein im Junghennenfutter durchgeführt und die Empfänglichkeit der Junghennen gegenüber einer Belastung mit Salmonella gallinarum (Nsukka Stamm) untersucht.

Aus den Untersuchungen ging hervor, daß bei höchstem Proteingehalt in der Ration (16%) die höchste Mortalitätsrate auftrat und die Krankheit insgesamt den härtesten Verlauf nahm.
14C‐Tracerstudien zum Nukleinsäuren‐Stoffwechsel von Jungratten, Küken und Ferkeln*
Authors: Greife H. A. , Molnar S.
Published: August 2010

Der Einfluß verschiedener Substanzen auf den Stoffwechsel exogenen Uridins wurde an jungen Ratten (94,5 ± 8,2 g) untersucht. Hierzu wurden Tracerdosen des (2‐14C)‐markierten Pyrimidinnukleosids Uridin intravenös an Ratten appliziert und gleichzeitig mit dem Tracer als inaktive Substanzen entweder 20 mg Uridin, 20 mg Cytidin, 50 mg GMP oder 50 mg Glucose/100 g Körpermasse verabreicht. Der Verlauf der 14CO2‐Veratmung wurde kontinuierlich verfolgt und nach 24 Stunden die 14C‐Aktivität im Kot und Harn, in der Atemluft sowie im Tierkörper bestimmt.

Nahezu halbiert wurde die exhalierte 14C‐Menge, wenn zusätzlich zum 14C‐Uridin‐Tracer 20 mg Uridin/100 g Körpermasse injiziert wurden. Da die renale 14C‐Exkretion um den gleichen Betrag anstieg, blieb die 14C‐Gesamtausscheidung unverändert. Das Pyrimidinnu‐kleosid Cytidin beeinflußte den Metabolismus des Uridins nicht, sowohl GMP als auch Glucose reduzierten die 14CO2‐Veratmung um je etwa 15%, ohne die 14C‐Abgabe mit dem Harn zu erhöhen.

Die 14C‐Retention im Tierkörper (% der 14C‐Dosis) blieb unverändert, wenn Uridin oder Cytidin zusätzlich zum (2‐14C)‐Uridin‐Tracer injiziert wurden, wurde aber erhöht durch die zusätzliche Injektion von GMP oder Glucose. Der mögliche Einfluß der applizierten Substanzen auf die Pyrimidin‐Homöostase wurde diskutiert.
Passage of 45Ca into blood of buffalo (Bubalus bubalis) after intramammary infusion
Authors: Singh Sudarshan , Bhushan Alok , Ahuja S. P.
Published: August 2010

Die Passage von 45Ca in das Blut beim Büffel (Bubalus bubalis) nach intramammärer Injektion

Es wurde die Passage von 45Ca aus der Milch in das Blut nach intramammärer Injektion an zwei gesunden, laktierenden Büffeln untersucht. Bei Büffel I wurden 12 mCi 45CaCl2 nach dem morgendlichen Melken durch die 4 Zitzenkanäle in die Zisterne injiziert. Dann wurden, ohne zu melken, Blutproben genommen. Die Milchdrüse von Büffel II wurde durch intramusculäre Oxytocininjektion vor der 45Ca‐Injektion zunächst evakuiert und anschließend wurden mit Hilfe weiterer Oxytocininjektionen Milchproben gewonnen.

über einen Zeitraum von 47,8 h betrug die Wiederfindungsrate von 45Ca in der Milch bei Büffel II nur 53,9% der injezierten Dosis, davon traten 37,8% im ersten Gemelk nach der Injektion und zwar nach 3,5 h auf. Im Blut wurde auch eine entsprechende Menge an markiertem Calcium gefunden. 45Ca wurde in Caseinmicellen aller Größen incorporiert.

Aus den Ergebnissen läßt sich schließen, daß ein erheblicher Teil an Calcium aus der Milch direkt durch das Epithel der Milchdrüsen‐Sekretionszellen in das Blut transportiert wird.
14C‐Tracerstudien zum Nukleinsäuren‐Stoffwechsel von Jungratten, Küken und Ferkeln1
Authors: Greife H. A. , Molnar S.
Published: August 2010

Uniform 14C‐markierte Nukleinsäuren‐Derivate (AMP, GMP, Uridin und Ribose) wurden einzeln entweder intravenös (i. v.) oder oral an junge Ratten (97,8 ± 8,8 g) verabreicht. Der Verlauf der 14CO2‐Exhalation wurde kontinuierlich erfaßt und nach 24 Stunden die 14C‐Ausscheidung über die Atemluft, den Harn und Kot sowie die 14C‐Retention im gesamten Tierkörper und den Körperlipiden bestimmt.

Nach oraler Verabreichung jedes Tracers wurde mehr 14CO2 veratmet als nach i.v. Injektion. Die Werte betrugen zwischen 29,5% (AMP) und 70,5% der 14C‐Dosis (Uridin) nach Injektion und zwischen 48,1% (GMP) und 84,0% (Uridin) nach oraler Applikation der Tracer. Etwa 6 Stunden nach der Tracerapplikation war die 14CO2‐Exhalation abgeschlossen; aus oral verabreichter 14C‐Ribose wurde bis zu 9 Stunden 14CO2 veratmet. Mit Ausnahme von i.v. injiziertem 14C‐GMP wurden über die Atemluft jeweils höhere Aktivitätsmengen ausgeschieden als über den Harn. Der Kot blieb auch nach oraler Tracerapplikation als 14C‐Ausscheidungsweg unbedeutend.

Im Tierkörper retiniert wurden jeweils die höchsten 14C‐Anteile aus den injizierten Tracern. Nach der Tracerinjektion wurden 16,1% (GMP) bis 38,8% der 14C‐Dosis (AMP) im Körper nachgewiesen, nach oraler Applikation waren es zwischen 11% (GMP) und 16,6% (Uridin). Mit 6%–30% entfielen hohe Anteile der 14C‐Retention auf die Körperlipide.

Aus dem Vergleich zur 14C‐Retention aus spezifisch (8‐14C)‐markierten Purinen und (2‐14C)‐markierten Pyrimidinen wurde abgeleitet, daß für die Purinnukleotide der direkte Einbau in Körpernukleinsäuren und die Retention von Ribose von Bedeutung waren, aus Uridin darüber hinaus katabole Metaboliten (z.B. Acetyl‐CoA) retiniert wurden.
Aufnahme von Aminosäuren in vitro in das Dünndarmgewebe
Authors: Reichl J. R. , Rothschild B.
Published: August 2010

Dünndarmgewebeproben (Jejunum) von jungen Fleckviehbullen, mit einem durschnittlichen Gewicht von 206 kg, wurden in Mengen von ca. 100 mg in einem Medium, deren Aminosäurenzusammensetzung dem Casein entsprach, mit jeweils einer uniform markierten C14‐Aminosäure 1, 2 und 3 Minuten lang bei 37°C inkubiert. Die in das Gewebe aufgenommene Menge von Aminosäuren wurde um den extracellulären Inulinraum (mit H3‐Inulin) korrigiert. Aus den korrigierten Werten wurden mit Hilfe linearer Regressionen die Aufnahmeraten berechnet. Ein Test der Linearität ergab so wie in den ersten zwei Mitteilungen ein signifikantes positives Ergebnis.

Die niedrigste Aufnahmerate (nMol/100 mg Gewebetrockengewicht/min) wurde bei HIS mit 6,1 und die höchste bei LYS mit 57,6 gemessen. LYS ist die meist vertretene Aminosäure in den Pansenmikroben, neben GLU und ASP. Nach der Fütterung der Ration mit einem mittleren Rohproteingehalt (15,23%) wurden bei allen gemessenen Aminosäuren kleinere Aufnahmeraten gefunden, als nach der Fütterung von Rationen mit niedrigerem Rohproteingehalt (9,96%).

Der durchschnittliche Trockensubstanzgehalt der Dünndarmproben bewegte sich zwischen 12,4 und 13,3%. Der Inulinraum gemessen bei 3‐minütiger Inkubation, lag durchschnittlich bei 2,8% bezogen auf den Gehalt am Gesamtdarmgewebewasser.

Die Konzentrationsgradienten, die nach 3‐minütiger Inkubation berechnet wurden, waren nur in einem Fall größer als 1. Die Reihenfolge der Aminosäuren nach der Größe der Konzentrationsgradienten war wie folgt: LYS > ARG > ILE > VAL > TYR > PHE > THR > SER > ALA > GLY > HIS. Obwohl im Vergleich zu den ersten zwei Mitteilungen diese Reihenfolge sich zum Teil geändert hat, gilt auch hier die gleiche Regel für den Zusammenhang der Größe des Konzentrationsgradienten und der Struktur der Aminosäuren: die schnellsten Aminosäuren waren diejenigen mit den langen Seitenketten, die langsameren waren die ringförmigen und die mit den kurzen Seitenketten.
Untersuchungen zur intermediären Verfügbarkeit und Verwertbarkeit von Futterphosphor beim wachsenden Gefügel
Authors: Hermes I. , Günther K.‐D. , Abel HJ.
Published: August 2010

Drei Versuchsgruppen von HNL‐Masthähnchen wurden vom 10.‐18. Lebenstag in Einzelhaltung mit einer phytinfreien Futtermischung ad libitum gefüttert. Dabei enthielt die Futtermischung in alien drei Gruppen 0,5% P i. TS, jedoch entweder 0,3% (I), 0,75% (II) oder 1,25% Ca i. TS.

Am 14. Lebenstag wurde jedem Küken lμCi 32P als Natriumphosphat‐Injektionslösung i.p. verabreicht und anschließend bis zum 28. Lebenstag täglich die 32P‐Ausscheidung über Kot und Harn bestimmt. Aus der Differenz von verabreichter und ausgeschiedener 32P‐Dosis ließ sich für jedes Küken eine 32P‐Retentionskurve ableiten. Die mittleren P‐Poolgrößen wurden aus Ganzkörperanalysen von “Nulltieren” am 14. Lebenstag und Versuchstieren am 28. Lebenstag berechnet.

Sowohl das zu enge (I) als auch das zu weite (III) Ca: P‐Gewichtsverhältnis im Futter führte zu eingeschränktem Futterverzehr und verminderter Körpermassezunahme der Küken. Die tierindividuelle Variation war dabei in Gruppe III sehr groß.

Die Küken schieden bis zum 28. Lebenstag 54% (I), 31% (II) bzw. 9% (III) der verabreichten 32P‐Dosis wieder aus. Die im halblogarithmischen Maßstab dargestellten 32P‐Retentionen der Küken zeigten spätestens vom 3. Tag nach der Tracerapplikation an streng lineare Kurvenverläufe mit biologischen Halbwertzeiten für Radiophosphor von 18,9 (I), 45,3 (II) und 182,4 (III) Tagen (Kompartment A). In einem zweiten, durch Kurvensubtrakion zu ermittelnden Kompartment B betrugen die biologischen Halbwertzeiten für Radiophosphor 0,57 (I + II) bzw. 0,75 (III) Tage. Die Übertragung der tracerkinetisch ermittelten P‐Poolanteile auf die beiden Kompartments führte in den extremen Fütterungsgruppen I und III aufgrund zu weniger Meßpunkte kurz nach der Tracerapplikation zur Fehleinschätzung insbesondere des Kompartments B. Für diese beiden Gruppen ließen sich daher zwar die Tendenz des intermediären P‐Umsatzes, nicht aber in ihrer absoluten Höhe physiologisch interpretierbare P‐Umschlagsraten ableiten. Die intermediäte Verügbarkeit des Futterphosphors betrug in Gruppe II 96%. Die Futter‐P‐Verwertbarkeit belief sich auf 39% (I), 63% (II) und 62% (III).
The effect of replacement of dietary soybean protein by casein on the fecal excretion of neutral steroids in rabbits
Authors: Beynen A. C. , Winnubst E. N. W. , West C. E.
Published: August 2010

Der Einfluß des Ersatzes von Sojaprotein durch Kasein auf die Ausscheidung von Neutralfetten beim Kaninchen

Der Ersatz von Sojaprotein in einer halbsynthetischen Diät durch Kasein führte bei Kaninchen zu einem ständigen Anstieg von Cholesterin im Serum und zwar innerhalb von 15 Tagen um 75%. Gleichzeitig waren die Ausscheidung von Cholesterin und Coprostanol bei Kaseinfütterung signifikant erniedrigt und zwar bereits nach zwei Tagen um etwa 40%. Dieser Prozeß setzte sich in etwa 3 Wochen fort. Es wird vermutet, duß die herabgesetzte Ausscheidung von Neutralfetten mit dem Kot der Kausalfaktor ist für die Entwicklung einer Hypercholesterinämie des Kaninchens bei Kaseinfütterung.
Wachstum und Nährstoffaufwand bei Karpfen (Cyprinus carpio L.) mit unterschiedlicher Protein‐ und Energieversorgung
Authors: Zeitler Margit H. , Schwarz F. J. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Der Einfluß einer unterschiedlichen Energie (A)‐ und Protein (B)zufuhr auf das Wachstum und den Nährstoffaufwand beim Karpfen (Cypnnus carpio L.) sollte anhand eines zweifakto‐riellen Versuchsaufbaues (2A × 3B) untersucht werden. In einer 1. Mitteilung dazu werden der Versuchsplan, die Rationszusammensetzung, die Nährstoffgehalte und deren Verdaulichkeit beschrieben. In Versuch I varüerte der Bruttoenergiegehalt von 19,6 MJ (A1, I) auf 21,5 MJ (A2, I) und der Rohproteingehalt von 413 g (BI, I) über 465 g (B2, I) auf 514 g (B3, I) pro kg Futtertrockensubstanz (TS). Die mittlere Verdaulichkeit der Energie betrug 93,6% und des Rohproteins 92,4%. Im Versuch II lag der Bruttoenergiegehalt in beiden Energiestufen bei 19,6 MJ/kgTS, jedoch unterschied sich die Verdaulichkeit durch eine 12%ige Cellulosebeimischung urn 7,5% (85,8% in A, M gegenüber 93,3% in A1, II) deutlich. Daraus errechnet sich ein Gehalt an verdaulicher Energie von 16,9 MJ und 18,3 MJ/kg TS. Der Rohproteingehalt war bei einer mittleren Verdaulichkeit von etwa 90% von 199 g(B1, II) auf 301 g (B2, II) und 413 g (B3, II)/kg TS abgestuft. Als wichtigste Futterkomponenten wurden Fischmehl, isoliertes Sojaprotein, Weizenfuttermehl, Maisquellstärke, gehürtetes Seetierfett, Soja‐ und Sonnenblumenöl eingesetzt.
A study of different nitrogen supplements for lactating cows
Authors: Teller E. , Godeau J.‐M. , Lebrun P.
Published: August 2010

Vergleichende Untersuchungen zu vcrschiedenen Stickstoffverbindungen für laklierende Kühe

Dieser Versuch wurde durchgefuhrt mit fünf laktierenden Kühe. Fünf Rationen wurden eingeteilt nach dem Verfahren des lateinischen Quadrates (5 times 5). Die Grundration bestand häuptsächlich aus Maissilage; diese wurde ergänzt mit Sojaschrot, Harnstoff, Isobuthyldiharnstoff (IBDU) oder Starea. Diese N‐Verbindungen lieferten ungefahr 25% des gesamten Futterstickstoffs.

Die Erhöhung des FuttereißeiKgehaltes von 8,8% af 12,1% bewirkte einen signifikanten Anstieg der Verdaulichkeit der Trockensubstanz, der Energie und des Stickstoffs. Die N‐Ausscheidung im Harn wurde ebenfalls erhöht.

Die Umwandlung der Stickstoffzulage in Milcheiweiß war bedeutend höher mit Sojaschrot als mit Nicht‐Protein‐Stickstoff. Die Ursache dieser besseren Verwertung des Sojaschrotes liegt in der erhöhten Milchproduktion. Nur geringe Unterschiede wurden festgestellt zwischen Harnstoff, IBDU und Starea.

Dieser Versuch hat gezeigt, daß im Vergleich zu Harnstoff der Futterwert von IBDU und von Starea nicht entscheidend verbessert wird und daß dieser bedeutend niedriger ist im Vergleich zu Sojaschrot.
A Study on Energy Requirement for Maintenance and Growth in Rats with Normal or Reduced Gut Flora
Authors: Eggum B. O. , Chwalibog A.
Published: August 2010

Der Energie‐Bedarf für Erhaltung und Wachstum von Ratten bet normaler oder reduzierter Darmbesiedlung

Es wurden zwei Versuchsserien mit Ratten vorgenommen, urn den Energiebedarf für Erhaltung wie Wachstum bei Ratten mit normaler oder reduzierter Darmflora zu untersuchen. Serie 1 umfaßte 72 individuell gefütterte Ratten, von denen 36 eine normale Darmflora besafien, während die Darmflora der übngen Ratten mit Nebacitin reduziert worden war. Es wurde kein signifikanter Unterschied (P > 0.05) in der umsetzbaren Energie für Erhaltung (MEm) auf niedrigem Futterniveau zwischen Ratten mit normaler oder reduzierter mikrobieller Aktivität im Verdauungstrakt festgestellt. Die MEm‐Werte von Ratten mit unterschiedlichem Körpergewicht waren jedoch signifikant verschieden (P < 0.001) ausgedrückt als ME/Körpergewicht, kg0.75 (W,kg0.75), und zwar zeigten die Ratten mit den hochsten Körpergewichten die niedrigsten Werte. Bei der Regression von MEm auf W,kg0.75, stellt sich heraus, daß MEm eine lineare Funktion von W,kg0.75 war: MEm kj/d = 32.5 + 251 W,kg0.75.

Die in Serie 2 erzielte Ausnutzung der ME‐Werte für Wachstum (kpf) mit 12 Ratten, die in 4 Perioden von je 7 Tagen größere Futtermengen erhalten hatten, war etwas niedriger als die entsprechenden Werte, die von anderen Forschern bestimmt worden waren. Die mögliche Ursache hierzu wird diskutiert. Die Zugabe von Nebacitin trug zu einer signifikanten Reduktion der verdaulichen Energie wie auch der Umsetzbarheit der Energie bei. Ratten mit reduzierter Darmflora zeigten jedoch signifikant höhere kpf Werte (P < 0.001) als Ratten mit normaler Darmflora.
Seasonal variations in fat and water contents of the Indian fresh‐water mud‐eel, Macrognathus aculeatum
Authors: Prasad S. , Pandey B. N. , Sinha D. P.
Published: August 2010

Saisonale Veränderungen im Fett‐ und Wassergehalt des Süßwasserfisches Macrognathus aculeatum

Die Gehalte an Wasser, Fett und Nicht‐Fettbestandteilen wurden im Körper und in der Leber von Macrognathus aculeatum bestimmt. Außerdem wurde der Sauerstoffverbrauch (VO2) ermittelt. Untersucht wurden insgesamt 78 Fische, 6 pro Monat über 13 Monate hinweg. Folgende Ergebnisse sind gegeben:

VO, 82 ccm/kg/h. Köirperwasser 66.4%, Körperfett 6.9%, fettfreie Körpersubstanz 26.7%. H2O‐Gehalt der Leber 66,6%, Fettgehalt der Leber 12,8% und fettfreie Lebersubstanz 20,6%.

Der Wassergchalt licgt im Winter (November bis Januar) deuthch niedriger als im Sommer (Mai‐Juli). Der Fettgehalt verhält sich genau entgegengesetzt. Dafür können nicht nur die unterschiedlichen Temperaturen verantwortlich gemacht werden. An dieser Fetteinlagerung bzw. ‐mobilisierung sind sicherlich Hormonschwankungen beteiligt. Die unterschiedlichen Fettgehalte in Körper und Leber werden im Hinblick auf das saisonal unterschiedliche Futterangebot und verschiedene Energiebedarfshöhen diskutiert.
Effect of krill chitin on performance, nitrogen balance and histology of rats
Authors: Pastuszewska Barbara , Szewielow Anna , Byrka Hanna
Published: August 2010

Der Einfluß von Krillchitin auf Wachstum, N‐Bilanz und einige histologische Parameter bei Ratten

Abgesetzte Ratten erhielten über 8 Wochen eine Diäte auf Caseinbasis mit 2% gereinigtem Krillchitin oder 9,2% Krillmehl. Als Vergleich diente eine Caseindiät mit 2% Cellulose. Die Fluorgehalte im Futter mit Krillchitin betrugen 5 ppm und im Futter mit Krillmehl 139 ppm.

Die Zufuhr von Krillchitin führte zu keiner Veránderung in der Futteraufnahme, Körpergewichtszunahme und Futterverwertung. Dagegen war die N‐Ausscheidung über Kot und Harn bei Chitin‐Aufnahme deutlich im Vergleich zur Cellulose‐Gruppe erhöht, bzw. die N‐Verdaulichkeit deutlich erniedrigt (83,8% bei Chitin, 90,2% bei Cellulose). Die Werte für die Ausnutzung des absorbierten N lagen bei 71,5 und 69,3%. Etwa 26% des Chitin‐N wurden retiniert. Die Zufuhr von Krillmehl führte zu einer Erhöhung des Rohproteingehaltes in der Ration, zu niedrigerer Futteraufnahme, verbesserter Futterverwertung und gleichen Körpergewichten. Die N‐Retention wurde durch Krillmehl im Vergleich zur Kontrolle nicht erhöht. Der Zustand der Schneidezähne, die Gewichte von Leber und Testes waren nach Fütterung von Krillchitin normal. Die Applikation von Krillmehl führte zu einer leichten Verfärbung des Zahnschmelzes der Schneidezähne, zu einer Erhöhung der Gonadengewichte und Erniedrigung der Lebergewichte. Am Magen‐Darmtrakt konnten keine histologischen Abnormalitäten gefunden werden. Die Entwicklung des Samenepithels scheint nach der Verabreichung von Krillchitin und auch von Krillmehl verzögert zu sein.
Fibrous agro‐industrial by‐products as protein sources for bacon pigs
Authors: Zoiopoulos P. E. , English P. R. , Topps J. H.
Published: August 2010

Rohfaserreiche Industrie‐Nebenprodukte als Proteinquellen für Mastschweine 1. Gewichtszuwachs, Verdaulichkeit der Nährstoffe, Schlachtkörperqualität

An 6 Gruppen mit je 6 Schweinen wurden folgende Futtermittel als Proteinquellen gefüttert: 1) Weizenkleie (fein) 60,5% plus 3,5 Fischmehl; 2) Malzkeime (von Gerste) 35,5%; 3) Malzkeime 35,5% plus 0,245% Methionin; 4) Malzkeime 25,5% plus 3,5% Fischmehl; 5) Biertreber getrocknet, 46,5% plus 0,225% Methionin; 6) Biertreber, getrocknet, 32,5% plus 3,5% Fischmehl. Verglichen wurden die Ergebnisse mit einer handelsüblichen Mastschweine‐Ration. Das Versuchsgewicht zu Beginn betrug 55 kg und das Endgewicht 87 kg. Von 30 kg bis zu einem Körpergewicht von 55 kg erhielten alle Tiere das handelsübliche Futter. Weizenkleie wurde außerdem noch von 30 kg bis 87 kg verabreicht.

Im Vergleich zu der handelsüblichen Ration betrug der Gewichtszuwachs in der Gruppe 1 82%, in den Gruppen 2, 3 und 4 64%. Die entsprechenden Werte für die Futterverwertung lagen bei 92% in Gruppe 1 und 78% in den Gruppen 2, 3 und 4. Die Ergebnisse für die Gruppe 5 lagen ebenfalls unter denen der Vergleichsgruppe. Für die Gruppe 6 wurden mit 87% Gewichtszuwachs und 95% Futterverwertung die besten Ergebnisse im Vergleich zu handelsüblichem Kraftfutter erzielt. Hinsichtlich der Verdaulichkeit konnten keine signifikanten Unterschiede zwischen den Gruppen ermittelt werden.
The effect of insulin and methionine on amino acid metabolism in suckling and ruminating lambs
Authors: Tomáš J. , Koppel J. , Kuchár S.
Published: August 2010

Der Einfluß von Insulin und Methionin auf den Aminosäuren‐Stoffwechsel von saugenden und wiederkauenden Lämmern

Es wurden die Unterschiede in der Konzentration von freien Aminosäuren im Blutserum bei saugenden und wiederkauenden Lämmern nach der Injektion von 4 U/kg s. c. bzw. 4 U/kg i. p. Insulin und Methionin (300 mg/kg) untersucht. Die Kontrollgruppe erhielt statt Methionin 0,9% NaCl‐Lösung. Die Analyse der freien Aminosäuren im Blutplasma wurde durch Säulen‐Chromatographie mit Hilfe des automatischen Aminosäuren‐Analysators HD‐1200 durchgeführt.

Während der Aufnahme von Milch konnte ein Abfall in der Konzentration der essentiellen Aminosäuren im Blutserum 2,5 Std. nach s.c. und i.p.‐Insulin‐Injektion und ebenso nach Methion‐Injektion beobachtet werden. Dieser Abfall betraf hauptsächlich Lysin, Isoleucin, Phenylalanin und die nicht essentielle Aminosäure Tyrosin. Beim wiederkauenden Lamm konnten die gleichen Beobachtungen 7,5 Std. nach intraperitonealer Verabreichung von Insulin gefunden werden. Nach der Verabreichung von Methionin waren diese Unterschiede stärker ausgeprägt.

Die Unterschiede in der Blutserum‐Konzentration der Aminosäuren bei Lämmern mit entwickeltem Vormagensystem zeigt, daß eine intraperitoneale Verabreichung des Insulins biologisch effektiver ist als eine subcutane Injektion und, daß Insulin den Aminosäuren‐Stoffwechsel nicht direkt beeinflußt, da signifikante Unterschiede erst nach 7,5 Std. nach der Injektion beobachtet wurden, während eine neutrale Zn‐Insulin‐Injektion innerhalb von 5–6 Std. wirksam wird.
Vergleichende Untersuchungen zum Einfluß von konstanter und gestaffelter Energieversorgung in der Gravidität auf einige Reproduktionskriterien bei Sauen
Authors: Kirchgessner M. , Merk L.
Published: August 2010

In einem Versuch mit insgesamt 36 Altsauen in 4 Gruppen wurde auf zwei verschiedenen Energieniveaus (27 und 37 MJ ME/Tag ab dem 43. Trächtigkeitstag) untersucht, inwieweit eine Staffelung dieser Energiezufuhr während der Gravidität (16 MJ ME/Tag vom 43. bis zum 78. Trächtigkeitstag, 37 bzw. 58 MJ ME/Tag bis zur Geburt) Einflüsse auf die Wurfgröße sowie das Gewicht der Sauen und Ferkel bei der Geburt und während der Säugeperiode ausüben kann.

Das Energieniveau hatte insgesamt deutliche Auswirkungen auf die Gewichtsentwicklung der Sauen während Gravidität und Laktation. Eine Staffelung der Energiezufuhr in der Trächtigkeit beeinflußte die Zunahmen der Sauen vom 40.–110. Trächtigkeitstag nur bei der unteren Versorgungsstufe. Weder die Trächtigkeitsdauer noch die Gewichtsentwicklung der Sauen in der Laktation als auch die Zahl der gesamt, lebend und tot geborenen Ferkel, das mittlere Wurfgewicht oder die Aufzuchtverluste wurden durch die Energieverteilung in der Gravidität signifikant beeinflußt. Dagegen konnten deutlich positive Auswirkungen einer gleichbleibenden Energieversorgung auf das Geburtsgewicht des einzelnen lebend geborenen Ferkels und die Gewichtsentwicklung der Ferkel während der Säugezeit nachgewiesen werden.
Effects of restricted feeding on some steps of carbohydrate metabolism of young hens1
Authors: Dziewiȩcki C. , Kolataj A. M. , Swiergiel A. H. , Majewska H. , Piekarzewska A.
Published: August 2010

Der Einfluß einer restriktiven Fütterung auf den Kohlenhydratstoffwechsel bei Jungkennen

Junghennen der Rasse Rote Rhode Islands wurden benutzt, um den Einfluß einer restriktiven Fütterung in Form von einer 30‐minütigen Fütterungszeit täglich über einen Versuchszeitraum von 2 Wochen auf den Kohlenhydratstoffwechsel zu messen. Bestimmt wurden die Aktivitäten einiger Enzyme und die Gehalte an Glykogen, Lactat und Pyruvat in Leber, Nieren, Blut und Muskelgewebe. Verglichen wurden die Werte mit ad libitum gefütterten Tieren.

Der Gehalt an Glykogen im Muskelgewebe erhöhte sich bei den Versuchstieren um das 2‐fache, dagegen blieben die Glykogengehalte in den Lebern unverändert. Ebenfalls waren die Aktivitäten von PGLu und G‐6‐PD in Leberhomogenaten um das 2‐fache erhöht. Bei restriktiver Fütterung stiegen die Aktivitäten von G‐9‐PJ in der Leber, den Nieren und im Muskelgewebe signifikant an. Die ALAT‐Aktivität stieg nur im Muskelgewebe an und fiel im Blutplasma ab. Bei den Versuchstieren konnte ein signifikanter Anstieg im Blutglucosegehalt, außerdem ein Anstieg im Pyruvatgehalt im Muskelgewebe und der Lactatkonzentration in den Nieren beobachtet werden. Dagegen sanken die Pyruvat‐ und Lactatwerte im Blut.
Influence of type of water on diet digestibility, mineral balance and rumen metabolites of Chios sheep
Authors: Hadjipanayiotou M.
Published: August 2010

Der Einfluß der Wasserqualität auf die Verdaulichkeit, das Mineralstoffgleichgewicht und einige Pansenmetaboliten bei Chios‐Schafen

Der Einfluß der Wasserqualität (normal, erhöhter Chlorid‐ bzw. Sulfatgehalt) auf die Verdaulichkeit von Kraftfutter‐Stroh‐Mischungen, die Stroh‐Aufnahme, das Mineralstoffgleichgewicht und die Pansenfermentation wurde an 12 Chios‐Hammeln untersucht.

Die Wasserqualität hatte keinen Einfluß auf die Wasser‐ und Strohaufnahme und auf die Verdaulichkeit der Trockenmasse, der organischen Substanz und des Rohproteins. Die Verdaulichkeit in vitro von zwei Heusorten (Vicosheu und Sudaxheu) war höher bei Inoculum‐Entnahme von Schafen, die Wasser mit erhöhtem Chlorid‐ und Sulfatgehalt zur Verfügung hatten. Die erhöhte Aufnahme von Na und Cl aus Wasser mit hohem Chloridgehalt wurde durch den Harn eliminiert. Es gab keine Änderungen hinsichtlich der faecalen Na‐ und Cl‐Konzentrationen. Auch die Na‐Konzentration in der Pansenflüssigkeit war nicht erhöht, während die Konzentration an Cl and SO4 dann höher lag, wenn Wasser mit hohen Chlorid‐und Sulfatgehalten aufgenommen wurde. Die Aufnahme von Salzwasser bewirkte keine nennenswerte Veränderungen der Konzentrationen an einzelnen Fettsäuren, an NH3‐N und fällbarem Protein im Pansen. Das in dieser Untersuchung eingesetzte Salzwasser rief keine Krankheitserscheinungen hervor.
Ansatz und Verwertung von Aminosäuren bei frühabgesetzten Ferkeln nach qualitativ und quantitativ unterschiedlicher Proteinzufuhr
Authors: Kirchgessner M. , Staudacher W. , Steinhart H.
Published: August 2010

Insgesamt 60 Ferkel der Deutschen Landrasse wurden nach dem Absetzen im Alter von 2 Wochen mit isoenergetischen aber in Proteinqualität und ‐gehalt unterschiedlichen Diäten gefüttert. Als Proteinquellen dienten in der Versuchsreihe KM Kasein und Trockenmagermilch, in der Versuchsreihe SM wurde Kasein durch isoliertes Sojaprotein ersetzt, während die Ferkel der Versuchsreihe S nur isoliertes Sojaprotein erhielten. Zusätzlich wurde der Proteingehalt jeder Diät auf vier verschiedene Niveaus (20, 27, 34 und 40% i.d. TM) eingestellt. Der Ansatz an Aminosäuren wurde nach der Methode des vergleichenden Schlachtversuches ermittelt, wobei die Versuchsdauer für die KM‐ und SM‐Ferkel 25, für die S‐Ferkel 29 Tage betrug.

Die Ferkel setzten mit höherer Proteinzufuhr und besserer Proteinqualität mehr Aminosäuren an, wobei sich zwischen den einzelnen Aminosäuren deutliche Unterschiede ergaben. In der Summe aller Aminosäuren zeigte die Gruppe KM40 den höchsten, die Gruppe S20 hingegen den niedrigsten täglichen Aminosäurenansatz. Die Unterschiede zwischen den Gruppen waren geringer, wenn der Ansatz an Aminosäuren auf den Ansatz an Stickstoff oder Lysin bezogen wurde. Dennoch verursachte vor allem die Variation der Proteinqualität des Futters gesicherte Veränderungen im Aminosäuren‐Muster des Ganzkörperproteins.

Die prozentuale Verwertung (Ansatz/Aufnahme × 100) lag bei den essentiellen Aminosäuren zwischen 30 und 60%. Ile und Phe wurden am schlechtesten, Met, Lys und Arg am besten verwertet. Sowohl die höhere Proteinzufuhr als auch der Austausch von Kasein und Trockenmagermilch durch Sojaprotein verschlechterten die Verwertung aller essentiellen Aminosäuren. Mit zunehmendem Proteingehalt der Ration wurden die Differenzen in der Verwertung zwischen den Aminosäuren geringer. Die Verwertung der nicht essentiellen Aminosäuren wurde durch die Einflußfaktoren Proteinart und ‐stufe ebenfalls beträchtlich verändert.

Unter der Annahme, daß das angesetzte Protein hinsichtlich seines Aminosäuren‐Musters als ideales Protein anzusehen ist, beträgt der Aminosäuren‐Nettobedarf für Wachstum von Ferkeln pro 100 g Rohproteinansatz 6,5 g Lys, 2,0 g Met, 3,7 g Thr, 4,2 g Val, 3,3 g Ile, 6,5 g Leu und 3,2 g Phe.
Konzentrationen von Fe, Cu, Zn, Mn, Co und Mg in verschiedenen Organen und Geweben nach unterschiedlicher Ni‐Versorgung
Authors: Kirchgessner M. , Maier R. , Reichlmayr‐Lais Anna M. , Schnegg A.
Published: August 2010

In einem 20tägigen Versuch erhielten 117 wachsende männliche Sprague Dawley Ratten, die in 13 Gruppen zu je 9 Tieren eingeteilt waren, ad libitum eine halbsynthetische Diät mit steigendem Ni‐Gehalt (0,06 / 0,11 / 0,22 / 1,0 / 10 / 15 / 20 / 25 / 50 / 100 / 200 / 400 / 600 mg Ni++/kg Diät). Anhand von Gehalten in Organen, Geweben und Restkörper (= Schlachtkörper minus entnommene Organe und Gewebe) wurde der Einfluß dieser unterschiedlichen Ni‐Zufuhr auf den Stoffwechsel von Fe, Cu, Zn, Mn, Co und Mg überprüft. Dabei zeigten sich in Abhängigkeit von Element und Organ bzw. Gewebe unterschiedliche Reaktionen. Besonders stark beeinflußte die unterschiedliche Ni‐Zufuhr die Fe‐ und Mn‐Gehalte. Die Fe‐Konzentration in Leber, Serum, Knochen, Milz, Muskelprobe und Restkörper wies deutlich zwei Stufen auf: Bis zu einem Diät‐Ni‐Gehalt von 10 bzw. 15 ppm Ni lagen die Fe‐Werte niedriger im Vergleich zu einer höheren Ni‐Zufuhr. Umgekehrt lag die Mn‐Konzentration in Knochen, Muskel, Serum, Blutkoagulum, Milz und Restkörper bis zu einem Diät‐Ni‐Gehalt von 10 ppm höher als bei einer Ni‐Zufuhr von 10 bis 600 ppm Ni in der Diät.
Ansatz und Verwertung von Energie bei Karpfen (Cyprinus carpio L.) mit unterschiedlicher Protein‐ und Energieversorgung
Authors: Kirchgessner M. , Schwarz F. J. , Zeitler Margit H.
Published: August 2010

In zwei Wachstumsversuchen (V I und V II) im Temperaturbereich von 24°C erhielten Karpfen (Cyprinus carpio L.) über einen mittleren Gewichtsbereich von 170 g bis 1150 g (V I) bzw. 890 g (V II) insgesamt 12 verschiedene Futterrationen. Dabei wurden die Gehalte an verdaulicher Energie bzw. Rohprotein je kg Futter‐TS im Versuch I von 18,3 bis 20,1 MJ verdaulicher Energie (DE) bzw. 41,3%, 46,5% und 51,4% Rohprotein und im Versuch II von 16,9 bis 18,2 MJ DE bzw. 19,9%, 30,1% und 41,3% Rohprotein variiert. Anhand der vergleichenden Schlachtkörperanalytik wurden die mittlere tägliche Energieretention, der Energieansatz pro kg Zuwachs sowie der Protein‐ und Fettansatz ermittelt. Je nach Energiegehalt des Futters, jedoch unbeeinflußt vom Rohproteingehalt erhöhte sich die mittlere tägliche Energieretention in Versuch II von 46 auf 69 und in Versuch I von 78 bis auf 98 kJ pro Karpfen. Demgegenüber wurde der Energiegehalt pro kg Zuwachs sowohl vom Energie‐ als auch vom Rohproteingehalt beeinflußt und stieg von 6,6 bis 11,0 MJ/kg an. Dies ist durch einen stark differierenden Protein‐ und Fettansatz verursacht. Die Ausnutzung der Bruttoenergie schwankt von 30 bis 50%, die der verdaulichen Energie von 36 bis 54%. Dabei verändern sich die Werte nur im unteren Bereich der Energie‐ und Rohproteinversorgung deutlich. Unter Einbeziehung eines energetischen Erhaltungsbedarfes von 42 kJ umsetzbarer Energie/kg0,75 errechnet sich eine partielle Verwertung der umsetzbaren Energie für den Ansatz (kg) je nach Behandlung von 0,46–0,69. Im Mittel aller Versuchsgruppen ergibt sich ein kg‐Wert von 0,60. Der Energieaufwand pro g Proteinansatz beträgt 53,9 kJ und pro g Fettansatz 41,7 kJ. Damit liegen partielle Verwertungsraten von 0,46 (kp) bzw. 0,89 (kf) vor.