THE RELATIONSHIP OF LEPTIN AND KALPAIN-1 GENES POLYMORPHISMS WITH FATTENING EFFICIENCY AND SLAUGHTER TRAITS OF BEEF CATTLE
Authors: КОНОВАЛОВА Е.Н. , ЕВСТАФЬЕВА Л.В. , СЕЛИОНОВА М.И. , РОМАНЕНКОВА О.С. , ГЛАДЫРЬ Е.А. 
Published: May 2024

Исследованы гены, положительно влияющие на продуктивные качества крупного рогатого скота мясных пород, с целью их дальнейшего использования для более эффективной селекции лучших по откормочным и мясным свойствам животных. Генотипирование чистопородного и помесного крупного рогатого скота абердин ангусской, галловейской и герефордской пород при помощи ранее разработанных собственных ДНК-тестов выявило отсутствие в данной популяции генетического разнообразия по полиморфизму гена миостатина (F94L MSTN) — все животные были носителями генотипа СС. В отношении полиморфизмов генов лептина (Arg4Cys LEP) и кальпаина-1 (CAPN1_316) наблюдалась вариабельность — частоты встречаемости желательных аллелей Т-Arg4Cys LEPи C-CAPN1_316 в исследуемой популяции составили 0,66 и 0,18 соответственно. Впервые проведен анализ влияния отдельных полиморфизмов генов лептина и кальпаина-1 на откормочные и убойные качества чистопородного и помесного крупного рогатого скота абердин ангусской, галловейской и герефордской пород. Установлена достоверная связь аллелей T-Arg4Cys LEPи С-CAPN1_316 с более высокими показателями прироста у бычков за период заключительного откорма, а также с их предубойной и убойной массой. Желательными генотипами оказались ТТ-Arg4Cys LEPи CC-CAPN1_316, как по отдельности, так и в комплексе TT-Arg4Cys LEP-CC-CAPN1_316. Неожиданно тенденцию к наибольшему убойному выходу показали животные с генотипами СС-Agr4Cys LEPи GG-CAPN1_316, а желательным комплексным генотипом по этому признаку оказался CC-Arg4Cys LEP-GG-CAPN1_316, что свидетельствует о необходимости изучения экспрессии генов лептина и кальпаина-1 в различных тканях животных для получения представлений о механизмах формирования откормочных и послеубойных свойств мясной продуктивности крупного рогатого скота. Полученные данные позволяют предположить влияние изучаемых олигонуклеотидных полиморфизмов генов лептина и кальпаина-1 на откормочные и мясные показатели крупного рогатого скота мясных пород и рассматривать их в качестве генетических маркеров для отбора животных с лучшей продуктивностью.

The genes positively influenced on the productive traits of the beef cattle breeds have been studied with the aim of their further using for the more effective selection of the best on fattening and beef properties animals. The genotyping of the purebred and crossbred Aberdeen Angus, Galloway and Hereford cattle by the earlier developed own DNA tests has revealed the absent in this population of the genetic diversity on myostatin gene polymorphism (F94L MSTN) — all animals have been CC-genotype carrier. Relating to the gene polymorphisms of leptin (Arg4Cys LEP) and calpain 1 (CAPN1_316) the variability has been observed — the frequencies of the desirable Т-Arg4Cys LEP и C-CAPN1_316 alleles in the studied population were 0.66 and 0.18, respectively. For the first time the analysis of impact of the single polymorphisms of leptin (Arg4Cys LEP) and calpain 1 (CAPN1_316) genes on fattening and slaughter traits of the purebred and crossbred cattle of Aberdeen Angus, Galloway and Hereford cattle has been conducted. It was established the statistical significant association of T-Arg4Cys LEP and С-CAPN1_316 alleles with the higher figures of weight gain in the bulls during the final fattening period and with their weight before and after slaughter. The desirable genotypes were ТТ-Arg4Cys LEP and CC-CAPN1_316 as separately as in the complex of TT-Arg4Cys-LEP-CC-CAPN1_316. Unexpectedly, the trend of the most beef slaughter yield has been showed in animals with СС-Agr4Cys LEP and GG-CAPN1_316 genotypes and the desirable complex genotype was CC-Arg4Cys LEP-GG-CAPN1_316 that points on the necessity of the studying of leptin and calpain 1 genes expressions for the getting a view about the mechanisms of fattening and slaughter traits formation in beef cattle. The obtained data allow to propose the impact of the studied oligonucleotide polymorphisms of leptin and calpain 1 genes on the fattening and slaughter traits of beef cattle and consider them as the genetic markers for the selection of animals with the better productivity.