bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Functional properties and sensory testing of whey protein concentrate sweetened with rebaudioside A
Authors: MILANI Paula Gimenez , DACOME Antonio Sérgio , NALESSO Cândyce Camile Fortuna , FIORENTI Cássia Almeida , COSTA Cecília Edna Mareze da , COSTA Silvio Claudio da
Published: January 2016

ABSTRACT Objective: To develop a natural dietary product with functional benefits for diabetic patients. Whey protein concentrate was obtained through the separation membrane processes and sweetened with rebaudioside A. This product was submitted to sensory testing in humans and used to evaluate possible functional properties in male Wistar rats models with diabetesMellitus induced by streptozotocin. Methods: Two concentrates were produced. Only the second showed protein content of 74.3 and 17.3% of lactose was used as supplementation in induced diabetic rats. This concentrate was obtained from the concentration by reverse osmosis system (180 k Daltons), followed by nanofiltration in a 500 k Daltons membrane and spray drying at 5.0% solution of the first concentrate developed. The concentrate was sweetened with rebaudioside A (rebaudioside A 26 mg/100 g concentrate). All procedures were performed at the Center for Studies in Natural Products, at the Universidade Estadual de Maringá. Three experimental groups were established (n=6): two groups of diabetic animals, one control group and one supplemented group; and a control group of normal mice (non-diabetic). The supplemented group received concentrates sweetened with rebaudioside A in a dose of 100 mg/kg bw/day by an esophageal tube for 35 days. Fasting, the fed state and body weight were assessed weekly for all groups. At the end of the supplementation period, the following were analyzed: plasma parameters of glucose, total cholesterol, triglycerides and fructosamine; the serum levels of aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase, water and food intake. Organs and tissues were removed and weighed to assess mass and anatomical changes. Results: The product presented 74% of proteins and 17% of lactose and showed satisfactory sensory testing by the addition of 26 mg of rebaudioside A/100 g concentrate. Supplementation of the product reduced hyperglycemia, plasma fructosamine levels, triglycerides and total cholesterol, and improved body weight gain of streptozotocin-induced diabetic rats. Conclusion: Whey protein concentrate with substantial content of protein (above 70%) and low lactose was obtained through the membrane separation processes. The addition of rebaudioside A at the concentration of 26 mg/100 g rebaudioside A proved to be as sweet as sucralose with satisfactory sensory testing, which indicates that this is a non-caloric natural sweetener that can replace artificial sweeteners. The product (whey protein concentrate sweetened with rebaudioside A) presented important functional properties and reduced the metabolic disorders caused by the syndrome.
Bibliometric analysis of undergraduate final research projects in Nutrition courses in the state of Rio Grande do Norte, Brazil
Authors: MENÊZES Taiana Brito , BORGES Lívia Samila Bezerra , SANTOS Letícia Mendes , NORO Luiz Roberto Augusto
Published: January 2016

ABSTRACT Objective: To evaluate the profile of academic production of undergraduates in Nutrition courses in the state of Rio Grande do Norte, Brazil. Methods: The bibliometric study was conducted with undergraduate final research projects from five courses in Nutrition in the state of Rio Grande do Norte during 2013 and 2014. The following variables were collected: institution, title of project, number of authors, academic degree of the advisor, study design, area of study interest, type of study, study setting, submission to the ethics committee, and keywords. Pearson's Chi-square test was used to assess the variable area of study interest with a significance level at p≤0.05 and 95% confidence interval. Results: Of the 195 projects analyzed, 79.0% were developed at universities. We found a higher frequency of academic articles (68.2%) developed by a single student (65.6%), advised by a professor with a Masters degree (57.9%), with a cross-sectional study design (48.2%), and without submission to the research ethics committee (49.2%). The mean adequacy of keywords was 50.0%. Conclusion: The quantitative approach was the most predominant characteristic of the final research projects and the most frequently researched area of knowledge was public health. The methodological approaches of the research projects were considered weak, which suggests the need to improve the quality of scientific methodology during undergraduate studies, considering the important benefits derive from researches as an active methodology.
Conducts of disinfection, pouring and storage of irreversible hydrocolloid impressions by undergraduate students
Authors: SILVA Thalisson Saymo de Oliveira , VASCONCELOS Urias da Silva , MARTINS Gregório Antonio Soares , VALENTE Valdimar da Silva , MOURA Carmem Dolores Vilarinho Soares de
Published: January 2016

Abstract Introduction Obtaining dental models that accurately represent the molded oral tissue requires professional attention, especially when using irreversible hydrocolloid as a molding material. Objective To evaluate the conducts of undergraduate dental students at different internships for the disinfecting procedures, pouring, and storage of irreversible hydrocolloid impressions. Material and method This is an observational, cross-sectional and descriptive study with a census sample of 89 students enrolled in the supervised internships I, II, III and IV. Data collection was performed using a structured questionnaire containing eight questions. Data were analyzed at the 5% significance level. Result Most of the students (88.8%) performed the disinfection procedure, for which the most widely used method (64.6%) was the application of sodium hypochlorite 1% spray stored in a sealed container. The most common disinfection time was 10 minutes (86.1%). Students in the early internships performed better in regard to the proportion of water/plaster to be used compared with students in the final internships. At all internships, pouring and storage of the ensemble of mold and model were neglected during the setting reaction. There was a statistically significant association between the stage and the disinfection method, the ratio of water/powder and pouring of the model (p<0.05). Conclusion Students exhibited appropriate conduct of disinfection; however, they should be encouraged to use evidence-based clinical practices in order to improve the procedures of pouring and storage of irreversible hydrocolloid molds.
The hardness and chemical changes in demineralized primary dentin treated by fluoride and glass ionomer cement
Authors: DIAS Gisele Fernandes , CHIBINSKI Ana Cláudia Rodrigues , SANTOS Fábio André dos , HASS Viviane , ALVES Fabiana Bucholdz Teixeira , WAMBIER Denise Stadler
Published: January 2016

Abstract Background Fluoride plays an important role in the control of dental caries. Aim To evaluate the chemical exchange between restoration of glass ionomer cement of high viscosity (GIC) and primary dentin with application of sodium fluoride (NaF) 2% through changes in hardness from uptake of calcium, phosphate and fluoride. Material and method Class I cavities were prepared in 40 sound primary molars, and the sample was divided into two groups (n=20) according to dentin condition: sound (1) and demineralized (2). Sub-groups (n=10) were formed to investigate the isolated action of the GIC or the association with NaF (F). This in vitro study examined the chemical exchange under two conditions, sound and demineralized dentin (pH cycling), to simulate the occurrence of mineral loss for the caries lesion. G1 and G2 received GIC restoration only; groups G1F and G2F received NaF before GIC restoration. The specimens were prepared for Knoop hardness test and micro-Raman spectroscopy. A two-way ANOVA test (α = 0.05) was used for statistical analysis. Micro-Raman data were qualitatively described. Result Increased hardness was observed in all the sites of direct contact with GIC in sound and demineralized dentin for all groups (p<0.001); no difference was observed in microhardness after application of NaF (p>0.05). In the evaluation of micro-Raman, direct contact between GIC and dentin for sound and demineralized dentin resulted in increased peaks of phosphate. Conclusion The exchange between GIC and demineralized dentin may induce changes of mechanical properties of the substrate, and uptake of mineral ions (phosphate) occurs without the influence of NaF.
Características do uso de produtos derivados do tabaco entre universitários do curso de Odontologia em uma Universidade de Curitiba
Authors: BECKERT Naiara , MOYSÉS Simone , CRUZ Regina , GUTOSKI Laísa , SCARINCI Isabel
Published: January 2016

Resumo Introdução Profissionais da saúde, incluindo dentistas, são referências de comportamento e exercem grande influência sobre a população que assistem. Objetivo Este estudo teve como objetivos investigar a prevalência do uso de produtos derivados do tabaco entre universitários de Odontologia, analisar fatores associados à ocorrência do uso e quais são os produtos mais utilizados. Material e método Realizou-se um estudo transversal descritivo por meio de um questionário online no ano de 2012. A estatística descritiva gerou um perfil da amostra e aplicou-se o teste Qui-quadrado para análise de associação entre variáveis, seguido da análise multivariada de regressão logística com as variáveis que se mostraram significativas. Resultado A prevalência de uso de produtos derivados de tabaco foi de 24,92%. O narguilé mostrou-se o produto de maior uso (66,23%), seguido do cigarro industrializado (54,55%). Os fatores associados ao uso de produtos de tabaco foram ‘morar sozinho’ (p=0,012; OR=2,13; IC=1,17-3,85), ‘conviver com alguém que fuma’ (p=0,000; OR=3,22; IC=1,75-5,91) e ‘permanecer próximo às pessoas enquanto elas fumam’ (p=0,000; OR=6,96; IC=2,37-20,45). Conclusão Este estudo provê informação importante para desenvolvimento de programas de sensibilização e capacitação dos profissionais de saúde por instituições de ensino superior em relação ao uso de produtos derivados de tabaco.
Análise da contaminação microbiológica de diferentes dentifrícios
Authors: OLIVEIRA Letícia Selbach de , ROSSATO Luciana Grazziotin , BERTOL Charise Dallazem
Published: January 2016

Resumo Introdução A avaliação microbiológica em produtos de higiene pessoal constitui uma etapa importante no que se refere à segurança do usuário e à qualidade do produto, visto que a carga microbiana elevada pode acarretar problemas de saúde, especialmente em pessoas imunocomprometidas. Objetivo Verificar o cumprimento das exigências acerca da qualidade microbiológica de cremes e géis dentais adquiridos comercialmente. Material e método Realizou-se a contagem de bactérias e fungos viáveis totais e pesquisa dos patógenos E. coli, Salmonella sp., S. aureus e P. aeruginosa em 21 amostras. Resultado Das amostras analisadas, 52,0% apresentaram crescimento microbiano e 28,6% e 0,21% apresentaram contaminação fúngica e bacteriana, respectivamente, acima dos limites descritos na Farmacopeia Brasileira para preparações de uso tópico (máximo permitido 2 × 102 UFC/g de bactérias e 2 × 101 UFC/g de fungos). Nenhuma amostra apresentou os patógenos pesquisados E. coli, Salmonella sp., S. aureus e P. aeruginosa. Conclusão Estes resultados indicam que muitos produtos disponíveis no mercado apresentam qualidade inadequada, demonstrando falhas no controle de qualidade. Para prevenir esta situação, faz-se necessária fiscalização rigorosa e adoção de medidas regulamentadoras e educacionais aliadas ao seguimento das Boas Práticas de Fabricação pelas indústrias fabricantes.
Análise da dureza de um novo material restaurador para ART: Glass Carbomer
Authors: LOPES Célia Maria Condeixa de França , SCHUBERT Edward Werner , REIS Alessandra , WAMBIER Denise Stadler
Published: January 2016

Resumo Objetivo Este estudo avaliou a microdureza de dois materiais ionoméricos – Glass Carbomer (GC-GCP Dental) e Riva Light Cure (RL-SDI) ‒ em combinação com quatro unidades fotopolimerizadoras (Carbo LED lamp, GCP-Dental; Demi LED curing light, Kerr; Poli Wireless, Kavo; Radii Plus, SDI). Material e método Foram confeccionados 80 corpos de prova seguindo a orientação dos fabricantes, sendo 40 para cada material ionomérico e, para cada 10 corpos de prova, uma das unidades fotopolimerizadoras foi utilizada. Após sete dias de armazenamento em água destilada e temperatura ambiente, os 80 corpos de prova foram submetidos ao teste de microdureza Vickers (microdurômetro HMV 2T). Cinco indentações foram realizadas em cada corpo de prova (centro, extremidades direita e esquerda, e superior e inferior). O ensaio foi realizado sob uma carga de 100 gramas, com tempo de penetração de dez segundos. Resultado Independentemente da unidade fotopolimerizadora, o Riva Light Cure (RL-SDI) apresentou menor microdureza que o material Glass Carbomer (GC-GCP-Dental). A microdureza do Glass Carbomer (GC-GCP-Dental) foi influenciada pelo tipo de unidade fotopolimerizadora utilizada como fonte de calor. A análise de variância e o Teste de Tuckey (p<0,05) mostraram que a interação dos fatores ‘material’ vs. ‘unidade fotopolimerizadora’ (p<0,001) e os fatores principais ‘material’ (p<0,001) e ‘unidade fotopolimerizadora’ (p=0,002) foram estatisticamente significantes. Conclusão O material ionomérico Glass Cabomer (GCP- Dental) apresentou valor de microdureza significativamente superior quando comparado com o cimento de ionômero de vidro modificado por resina Riva Light Cure (SDI), independentemente da unidade fotopolimerizadora utilizada.
Researcher experience as an instrument of investigation of a phenomenon: An example of heuristic research
Authors: BRISOLA Elizabeth Brown Vallim , CURY Vera Engler
Published: January 2016

Abstract Heuristic investigation, one of the lesser-known qualitative research methods in Brazil, is presented as a phenomenological research design in an empirical study investigating the experience of singing. This article describes the six phases of the heuristic method: initial engagement, immersion, incubation, illumination, explication, and creative synthesis. The method was developed by Clark Moustakas (1923-2012), an American clinical psychologist who, together with other renowned scholars such as Carl R. Rogers and Abraham H. Maslow, also contributed to the birth of Humanistic Psychology. The heuristic inquiry is a unique method in which the lived experience of the researcher becomes the main focus of the study, and it is used as an instrument in the process of understanding a given phenomenon. This method recognizes the importance of intuition and tacit knowledge as elements that enable comprehending a phenomenon and its meanings.
Phenomenology of depression: Contributions of Minkowski, Binswanger, Tellenbach and Tatossian
Authors: BLOC Lucas , SOUZA Camila , MOREIRA Virginia
Published: January 2016

Abstract Eugène Minkowski, Ludwig Binswanger, Hubertus Tellenbach and Arthur Tatossian are key authors in phenomenological psychopathology. Through a theoretical review of the main works of these authors, we shall discuss their contributions to the understanding of the lived depressed. Following a phenomenological-structural method, Minkowski developed a descriptive phenomenology of depression, focusing on lived time. Binswanger, focusing on temporality, searches for the genesis of the lived depressed through the operating modes of retrospection and melancholic prospection. Tellenbach presents the typus melancholicus, a concept associated with the notion of endon. Tatossian discusses the possible conditions for the lived depressed through phenomenological categories of time, body, space and the relationship with each other, developing the notion of depressiveness. We may conclude that, although these authors have different contributions, their ideas are similar as they adopt a phenomenological approach, a return to the lived experience, to understand its meanings.
Indicativos de resiliência familiar em famílias de crianças com síndrome de Down
Authors: ROOKE Mayse Itagiba , PEREIRA-SILVA Nara Liana
Published: January 2016

Resumo Este estudo objetiva caracterizar e analisar a resiliência familiar em famílias de crianças com síndrome de Down. Participaram cinco famílias compostas por pai, mãe e filhos, tendo um deles a síndrome. Os instrumentos utilizados foram o Questionário de Caracterização do Sistema Familiar, o qual foi respondido pela mãe; o Inventário de Estratégias de Coping, o qual ambos os genitores responderam separadamente; e entrevistas com genitores e filhos com desenvolvimento típico. As famílias foram visitadas em três momentos. Os resultados indicam que diante de eventos ruins, principalmente, dos problemas de saúde relacionados à síndrome de Down, as famílias apresentam capacidade de extrair sentido da adversidade, bem como de se organizar de forma cooperativa, com diálogo e estreitamento dos vínculos. Em todas as famílias foram identificados indicativos de resiliência familiar. A estratégia de coping mais utilizada é a reavaliação positiva, enquanto a menos utilizada é fuga-esquiva.
Escala de Autoeficácia para dirigir: construção e avaliação preliminar das propriedades psicométricas
Authors: MOGNON Jocemara Ferreira , SANTOS Acácia Aparecida Angeli dos
Published: January 2016

Resumo Este trabalho relata a construção da Escala de Autoeficácia para dirigir e a verificação preliminar de suas propriedades psicométricas. Na primeira etapa, procedeu-se com o levantamento sobre o tema culminando na elaboração de 20 itens, os quais foram ampliados após avaliação de juízes. A etapa seguinte consistiu no estudo piloto com a aplicação dos 25 itens resultantes em 40 motoristas. Os resultados indicaram a necessidade de algumas adequações e a construção de mais dez itens. Na última etapa, o instrumento foi aplicado em 500 motoristas em processo de renovação da Carteira Nacional de Habilitação, com idades entre 23 e 78 anos, sendo 60,40% deles do sexo masculino. Após a análise fatorial, a escala foi reduzida para 15 itens alocados em um único fator, com variância explicada de 41,75% e fidedignidade adequada (α = 0,91). Sugere-se que sejam realizados novos estudos com a escala a fim de ampliar as evidências de validade.
A intenção de evitar o consumo de álcool ao dirigir
Authors: ALMEIDA Nemésio Dario , ROAZZI Antonio , DIAS Mardonio Rique
Published: January 2016

Resumo O objetivo deste estudo foi identificar os preditores da intenção comportamental de evitar ingerir álcool e dirigir em universitários da cidade do Recife, Pernambuco. Trata-se de dois estudos não probabilísticos do tipo acidental com 488 estudantes, sendo um a construção do questionário e o outro o levantamento da intenção de abster-se de beber e dirigir. Este último permitiu verificar o efeito das variáveis: crenças normativas, atitude e crenças comportamentais, como preditoras da intenção de adotar o comportamento preventivo. Um dos dados obtidos sugere que os universitários não são indiferentes quanto às informações recebidas, construindo uma postura crítica; as autoridades, os pais e os pares são importantes no que diz respeito a evitar o comportamento de beber e dirigir, sendo que a variável gênero mostrou diferenças entre homens e mulheres. A pesquisa apontou a necessidade da realização de projetos de prevenção sobre evitar o consumo de álcool ao dirigir.
Memória em idoso: relação entre percepção subjetiva e desempenho em testes objetivos
Authors: BOURSCHEID Fábio Rodrigo , MOTHES Luíza , IRIGARAY Tatiana Quarti
Published: January 2016

Resumo A relação entre a percepção subjetiva de memória e o desempenho em testes objetivos tem sido alvo de diversos estudos em vista de sua utilidade no diagnóstico do declínio cognitivo. Dada a ausência de consenso em relação ao tema, avaliou-se o desempenho de idosos em testes objetivos de memória, correlacionando-o com a percepção subjetiva dos participantes acerca de sua memória. Cento e cinquenta e dois idosos preencheram uma ficha de dados sociodemográficos, na qual foi incluída uma questão para avaliar a percepção subjetiva acerca de sua memória. Dados objetivos foram coletados a partir do Mini-Exame do Estado Mental, dos subtestes de Memória do Instrumento de Avaliação Neuropsicológica Breve, da Escala de Depressão Geriátrica e do Inventário Beck de Ansiedade. Correlações parciais significativas foram verificadas nas tarefas de memória de trabalho, memória episódica verbal e memória semântica de longo prazo, fornecendo evidências acerca da utilidade clínica da medida de percepção subjetiva de memória.
Characterization of school-related problems and diagnoses in a Neuro-Learning Disorder Clinic
Authors: CARVALHO Mariana Coelho , LIMA Ricardo Franco de , SOUZA Gláucia Gabriela Bagattini de , PIRES Taciana Coli , PIERINI Rafael , RODRIGUES Sonia das Dores , SIMÃO Adriana Nobre Paula , CIASCA Sylvia Maria
Published: January 2016

Abstract The objective of this study was to characterize the children referred to the Neuro-Learning Disorder Clinic at the Public Hospital of the Universidade Estadual de Campinas (State University of Campinas) in 2010 focusing on the demographics, parents' concerns, and the diagnoses given by the health care professionals. A total of 203 male and female children and young people, aged 4-17 years old, attending kindergarten to high school were analyzed. The children that were referred due to school-related problems underwent interdisciplinary evaluations aiming to establish a diagnosis. After thorough evaluation, the children were treated according to their specific needs. The study sample was predominately comprised of males (67.0%), fifth graders with average age of 10 years and 11 months. The main problems identified were global learning difficulties and inattention. The evaluation results indicated 43.8% of pedagogy-related learning difficulties and 32.2% of intellectual disability issues. The findings corroborate those of other studies on the characterization of behavior and school-related problems of children and adolescents in specialized centers. The results obtained emphasize the importance of an interdisciplinary team work to evaluate school-related problems.
Práticas de leitura e compreensão de texto no 6º e 7º anos do ensino fundamental
Authors: BAPTISTA Rubem Muniz , JUNIOR Pedro Viana de FREITAS , PEÇANHA Adriana Penha , SOARES Adriana Benevides , METTRAU Marsyl Bulkool , MOTA Márcia Maria Peruzzi Elia da
Published: January 2016

Resumo O objetivo deste estudo foi investigar as práticas de leitura de jovens adolescentes e sua relação com o desempenho na compreensão de textos. Participaram 121 estudantes do 6º e 7º anos do ensino fundamental de escolas públicas, com idades variando entre 11 e 14 anos, de ambos os sexos. Foram aplicados três instrumentos: o Questionário de Compreensão de Texto Cloze, o Teste de Compreensão de Leitura e o Questionário sobre Home Literacy. A partir disso, constatou-se que a maioria dos estudantes leem um ou mais livros por ano e que usam bastante a Internet para discussão nas redes sociais. Quanto a associação entre as práticas de leitura e a compreensão textual verificou-se que a leitura prazerosa de gibis e mangás, por exemplo, se relaciona ao baixo desempenho na compreensão de textos, pois grupos que leram mais esse tipo de texto tiveram desempenho inferior na Análise de Variância (F(3, 120) = 2,91; p = 0,03). Além disso, verificou-se que alunos os quais leem as matérias escolares quando chegam em casa tem escores mais altos na interpretação textual (F(3, 120) = 2,92; p = 0,03).
Ambivalence in adulthood: Leaving the parental home
Authors: HENRIQUES Celia Regina , FÉRES-CARNEIRO Terezinha , MAGALHÃES Andrea Seixas
Published: January 2016

Abstract The purpose of this study was to understand the articulation of dialogues during the emerging adult's leaving home process including the problematization and tensions involved. Semi-structured interviews were conducted with 10 middle-class young adults, aged 26 to 36, who still lived with their parents in the city of Rio de Janeiro, Brazil. Several categories emerged from the content analysis, among which three are presented in this article: apprehension concerning the relational space, agreements and negotiations, and the perceptions of leaving the parental home. It was verified that leaving the parental home is a dynamic process negotiated between family members. It became evident that the gains and losses from living together for a long period of time are part of an ambivalent relational environment. The time necessary for the development of parent-children relationship cannot be determined chronologically since it is the time necessary for the subjects to understand themselves at a relational level.
Análise da interação mãe e criança cega
Authors: CANOSA Alessandra Corne , POSTALLI Lidia Maria Marson
Published: January 2016

Resumo No estudo do desenvolvimento da criança com deficiência visual uma questão relevante se refere ao processo de interação mãe-criança. Esta pesquisa objetivou descrever essa interação em situações de cuidados básicos (alimentação e higiene). Participaram três crianças cegas, de zero a três anos de idade, e suas mães. As filmagens foram realizadas pelas mães e analisadas pelo emprego de dois protocolos de análise de interação diádica (Protocolo de Categorias de Análise das Filmagens de Interação e Protocolo de Avaliação da Interação Diádica). Os resultados indicaram que as mães utilizaram, principalmente, comandos e motivação durante as atividades, além de comportamentos de afeto e responsividade ao filho. As crianças mantiveram-se atentas e engajadas nas atividades. Foram verificados comportamentos das mães para estimular o desenvolvimento cognitivo e da linguagem da criança. Os resultados demonstram a importância da interação mãe-filho para o desenvolvimento infantil e podem contribuir na elaboração de programas de intervenção com mães e filhos com deficiência visual.
Repercussões do autismo no subsistema fraterno na perspectiva de irmãos adultos
Authors: CEZAR Pâmela Kurtz , SMEHA Luciane Najar
Published: January 2016

Resumo O autismo é um quadro clínico de início precoce que compromete o processo de desenvolvimento humano, especialmente nos âmbitos da comunicação e da socialização. Desse modo, o objetivo principal deste estudo foi compreender as repercussões de ter um irmão com autismo na trajetória de vida de sujeitos adultos. Para tanto, realizou-se uma pesquisa qualitativa com delineamento exploratório e transversal. A coleta de dados compreendeu entrevistas semiestruturadas realizadas individualmente com quatro participantes adultos que têm irmãos autistas. Os resultados indicaram que a relação fraterna foi afetada em decorrência do transtorno austístico, influenciando nas escolhas pessoais e modos de ser dos participantes, além de exigir-lhes uma rotina de cuidados diferenciada que se estende ao longo da vida. Conclui-se que os irmãos de autistas precisam de suporte para enfrentar essa vivência. Assim, a Psicologia pode auxiliar na ampliação da rede de apoio às famílias, em especial na escuta desses irmãos.
Os desafios da pesquisa ética com crianças
Authors: FRANCISCHINI Rosângela , FERNANDES Natália
Published: January 2016

Resumo As especificidades da pesquisa com crianças têm ganhado visibilidade nas produções acadêmicas em diversas áreas de conhecimento, com destaque para a Sociologia da Infância, principalmente a partir dos "novos estudos sobre a infância" os quais emergiram ao final da década de 1980. Essa visibilidade acontece devida a questões como: a discussão sobre as imagens da infância, construídas socio-historicamente; o reconhecimento da condição das crianças enquanto atores sociais, portanto, seres competentes, que atribuem significações a suas experiências e contextos; e o reconhecimento das crianças enquanto sujeitos de direitos, reconhecimento este pautado pela Doutrina da Proteção Integral. Permeadas por essas questões, as pesquisas com crianças agregam a questão da Ética nas atividades desenvolvidas na relação pesquisador-criança. No contexto dessa discussão, este trabalho propõe refletir sobre essas questões e os cuidados éticos nesse tipo de pesquisa, considerando a condição da criança enquanto sujeito de direitos. Foi realizado um recorte da produção acadêmica representativa na área da Sociologia da Infância nas duas últimas décadas, identificando quais aspectos aparecem nas preocupações dos autores, quais abordagens norteiam a discussão desses aspectos e, principalmente, que concepção de infância está presente nessa produção.
Sistemas de cuidados e o discurso de diferentes cuidadores do Rio de Janeiro: evidências de trajetória de desenvolvimento
Authors: PESSÔA Luciana Fontes , SEIDL-DE-MOURA Maria Lucia , RAMOS Dandara de Oliveira , MENDES Deise Maria Leal Fernandes
Published: January 2016

Resumo Contemporaneamente, o cuidado de crianças pequenas em sociedades urbanas e ocidentais tem sido compartilhado, principalmente em famílias de nível socioeconômico médio, com creches, babás ou avós maternas. Quando se pensa no desenvolvimento no contexto e nas trajetórias que assume, é necessário considerar as crenças desses diferentes cuidadores. Assim, a exploração das trajetórias de desenvolvimento evidenciadas no discurso dos diferentes cuidadores na construção do self de crianças em um contexto do Rio de Janeiro pode ser enriquecedora. Uma entrevista semiestruturada, utilizando cinco fotos que retratavam os cinco Sistemas de Cuidados Parentais, foi realizada em 60 duplas constituídas por mães com filhos de até um ano, avós, babás e educadoras de creche. Os sistemas mais valorizados pelas participantes foram "contato corporal" e "face-a-face". Características desse discurso são discutidas em relação às crenças dos cuidadores e às tendências de trajetórias de desenvolvimento priorizadas.
Relações entre produtividade acadêmica e redes sociais entre pesquisadores da Ciência Psicológica
Authors: NEIVA Elaine Rabelo , FUSSI Carolina Carvalho , CORRADI Ariane Agnes
Published: January 2016

Resumo Esta pesquisa objetivou: a) identificar características estruturais, relacionais e posicionais das redes sociais de pesquisadores em Psicologia no Brasil e b) relacionar indicadores de produtividade fornecidos pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico com características estruturais e posicionais da rede social de pesquisadores. No total, 417 participantes responderam ao questionário sobre as relações existentes entre pesquisadores, tipo de conteúdo intercambiado nas relações e fatores que influenciam a atuação em rede. Foram realizadas análise das redes sociais das áreas da Psicologia, avaliação do currículo Lattes dos pesquisadores para identificar indicadores de produtividade e uma regressão múltipla para verificar a predição das características das redes sobre os indicadores de desempenho do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Verificou-se que as medidas estruturais da rede, como centralidade, são preditores de produtividade, embora os efeitos sejam pequenos. A pesquisa mostra relevância no âmbito de esclarecer a importância da rede para o aumento da produtividade do pesquisador.
Análise fitoquímica e atividade antifúngica do óleo essencial de folhas de Lippia sidoides Cham. e do Timol contra cepas de Candida spp
Authors: BRITO D.I.V. , MORAIS-BRAGA M.F.B. , CUNHA F.A.B. , ALBUQUERQUE R.S. , CARNEIRO J.N.P. , LIMA M.S.F. , LEITE N.F. , SOUZA C.E.S. , ANDRADE J.C. , ALENCAR L.B.B , LAVOR A.K.L.S. , FIGUEREDO F.G. , LIMA L.F. , COUTINHO H.D.M.
Published: January 2016

RESUMO A resistência de fungos do gênero Candida aos fármacos químicos tem lançado o desafio de se identificar novas substâncias que possuam atividade antibiótica ou venham a modular o efeito de produtos atualmente usados contra candidíase. O presente estudo avaliou a atividade antifúngica do óleo essencial de Lippia sidoides Cham. e do timol, sobre cepas de Candida. Inicialmente os produtos foram testados frente a 16 cepas fúngicas pela técnica de difusão em meio sólido, o que permitiu selecionar linhagens para continuidade da pesquisa. Com as linhagens de Candida krusei (CK LMBM 01, CK LMBM 02), Candida albicans (CA LM 62) e Candida tropicalis (CT LM 20), procedeu-se, por microdiluição em caldo, a determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e em meio sólido, a Concentração Fungicida Mínima (CFM) dos produtos foi identificada. O microcultivo das leveduras em meio empobrecido foi realizado para verificação de alterações morfológicas e, além disso, uma análise da composição química do óleo foi realizada por Cromatografia Gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM). Nesta análise, o constituinte majoritário foi o timol (84,95%), seguido de compostos como p-cimeno e Éter metil carvacrol, entre outros. A CIM do óleo essencial de Lippia sidoides Cham. frente às cepas variou entre 64 e 256 μg/mL, enquanto a CIM do timol foi estabelecida entre 32 e 64 μg/mL. A CFM do óleo essencial foi determinada entre 128 e 512 μg/mL e para o timol foram encontrados valores entre 64 e 128 μg/mL. Em relação à análise micromorfológica, verificada nas concentrações de CIM e CIM x 2, o óleo essencial inibiu o dimorfismo das cepas CK 01 e CT 20 na CIM e quando foi ensaiado o timol, este, na CIM, impediu a transição morfológica das cepas CK 01 e CA 62. Uma redução da morfogênese também foi obsevada na cepa CT 20, porém apenas em CIM x 2 e de forma mais discreta. Os resultados enaltecem o potencial antifúngico de L. sidoides e de seu composto majoritário timol tanto no combate à Candida quanto na neutralização de um dos fatores de virulência, a capacidade invasiva por formação de hifas e pseudohifas verificado na condição patogênica da candidíase. Estes dados são promissores e poderão incentivar futuras pesquisas sobre os aspectos fitoquímicos, toxicológicos e farmacológicos tanto do óleo essencial de Lippia sidoides como também de seus componentes químicos.
A ação do óleo de pequi (Caryocar brasiliense) no processo cicatricial de lesões cutâneas em ratos.
Authors: BEZERRA N.K.M.S. , BARROS T.L. , COELHO N.P.M.F.
Published: January 2016

RESUMO O objetivo deste estudo foi analisar o efeito do óleo de pequi no processo cicatricial de lesões cutâneas em ratos. A pesquisa foi iniciada após a provação da CEUA- FACID sob o nº de protocolo 005/12 e obedeceu aos princípios éticos da experimentação animal de acordo com a Lei Federal nº 11.794/2008. Foram utilizados 20 ratos machos, Wistar (Rattusnorvegicus), peso corpóreo de 300-350g, divididos aleatoriamente em dois grupos iguais: GI- controle (C); GII- tratado com óleo de pequi (T). Cada grupo foi dividido em dois subgrupos, de cinco animais cada, conforme os tempos experimentais estudados de 7(A) e 14(B) dias. Após anestesia e antissepsia foi produzida cirurgicamente ferida circular de 2,5 cm de diâmetro na região dorso lombar do animal. Os animais do Grupo II foram tratados com aplicação tópica diária de 1 ml do óleo de pequi, respeitando os tempos experimentais descritos. Concomitante à mensuração da área da lesão, os ratos foram eutanasiados para realização do processamento histológico e análise do percentual de regressão das lesões. No grupo GII nos diferentes tempos experimentais de 7 e 14 dias foi observado maior percentual de regressão das lesões em relação ao GI (p < 0,05). A partir da análise histológica foi possível detectar que no GII houve menor número de células inflamatórias e maior número de fibroblastos em relação ao GI nos diferentes tempos experimentais (p < 0,001). Conclui-se que o uso do óleo de pequi apresentou influência positiva no processo de reparo de lesões cutâneas em ratos, por promover maior velocidade do reparo tecidual, fato evidenciado pelo fechamento mais rápido das feridas e observação de características inflamatórias reduzidas no grupo tratado em relação ao grupo controle, sugerindo que a inflamação pode já ter regredido no grupo tratado.
Diversidade e usos de plantas medicinais nos quintais da comunidade de São João da Várzea em Mossoró, RN
Authors: FREITAS A.V.L. , COELHO M.F.B. , PEREIRA Y.B. , FREITAS NETO E.C. , AZEVEDO R.A.B.
Published: January 2016

RESUMO Nos quintais do nordeste brasileiro são mantidas tradicionalmente diversas espécies vegetais para o tratamento de doenças. O objetivo do presente trabalho foi realizar um levantamento das espécies medicinais em quintais na Comunidade de São João da Várzea, Mossoró, Rio Grande do Norte, Brasil. Participaram do estudo 22 informantes e foram aplicadas para a coleta de dados técnicas de observação direta e participante, turnê guiada, lista livre e entrevistas semiestruturadas. Verificou-se a presença de 57 espécies pertencentes a 37 famílias botânicas. As espécies com maior frequência de ocorrência foram goiabeira (Psidium guajavaL.) e coqueiro (Cocos nucifera L.), presentes em 59% e 55% dos quintais, respectivamente. Para estas espécies houve maior índice de concordância de uso (CUPc de 61,5% e 92,3%). Foram citadas 67 patologias e o maior número de plantas medicinais foi indicado para o tratamento de gripe, disenteria, inflamações e como cicatrizante de ferimentos. O principal modo de administração foi por via oral, na forma de decocção (58%) e as folhas foram as partes mais usadas (32,6%). Os quintais são sistemas que atuam como uma estratégia de uso mais sustentável dos recursos medicinais por conservarem também as espécies nativas. As espécies medicinais mais frequentes nos quintais são arvores frutífero-alimentícias importantes para a renda familiar. A gripe e desinteria são os principais agravos de saúde tratados com espécies medicinais pela comunidade. Ziziphus joazeiro Mart., Citrus X limonia (L.) Osbeck, Punica granatum L., Cocos nucifera L. e Psidium guajava L. são espécies que merecem maiores estudos farmacológicos.
Uso popular de espécies medicinais da família Verbenaceae no Brasil
Authors: SANTOS A.C.B. , NUNES T.S. , COUTINHO T.S. , SILVA M.A.P
Published: January 2016

RESUMO Com o presente trabalho objetivou-se realizar um levantamento bibliográfico acerca das espécies da família Verbenaceae utilizadas na medicina popular nas diversas regiões do Brasil. Os trabalhos acadêmicos utilizados para elaboração desta pesquisa foram extraídos de revistas indexadas junto ao Scielo publicadas no período de 2000 a 2012, sendo também realizada busca no Google acadêmico. Os dados foram compilados e organizados em ordem alfabética por espécies, seguidas do nome popular, forma de uso, parte usada, indicações e área de estudo. Foram encontrados um total de 85 publicações indicando 55 espécies distribuídas em oito gêneros. A espécie com maior número de citações foi Lippia alba (Mill.) N.E.Br., com 56 registros. Das plantas descritas na literatura, a folha foi o órgão mais citado como parte usada e o chá, o modo de preparo mais utilizado. Dentre as categorias de indicações medicinais, as plantas que mereceram destaque foram às relacionadas ao tratamento das doenças do sistema respiratório e digestório. Constatou-se que o Rio de Janeiro foi o estado que contou com o maior número de publicações na área. O uso de plantas medicinais está cada vez mais presente entre as diversas comunidades. Com isso, as informações contidas neste trabalho servirão para auxiliar na elaboração de banco de dados sobre o modo de uso das plantas pertencentes à família Verbenaceae com potencial medicinal encontradas nos Estados brasileiros.
Adubação foliar no desenvolvimento e produção de óleo essencial de manjericão
Authors: YOKOTA L.H.T. , IOSSAQUI C.G. , HOSHINO E.A. , SOUZA J.R.P.
Published: January 2016

RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar o desenvolvimento e a produção de óleo essencial de manjericão com a aplicação de adubo foliar em Londrina-PR. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com três doses de adubo foliar (0, 2 e 4 L.ha-1) e sete repetições. Foram realizadas três colheitas durante o desenvolvimento do experimento. Os cortes ocorreram no início do florescimento, a altura do oitavo nó aos 40, 80 e 120 dias após o transplantio. Avaliou-se a altura, área foliar, produção de massa seca de folhas e rendimento de óleo essencial. A aplicação de 4 L ha-1 do adubo foliar proporcionou os maiores acréscimos na produção de massa seca de folhas e no rendimento de óleo essencial até o segundo corte das plantas de manjericão. A renovação da cultura se faz necessária a partir do terceiro corte.
Estudo etnofarmacológico e etnobotânico de Himatanthus drasticus (Mart.) Plumel (janaguba)
Authors: SOARES F.P. , FRAGA A.F. , NEVES J.P.O. , ROMERO N.R. , BANDEIRA M.A.M.
Published: January 2016

RESUMO Himatanthus drasticus (Mart.) Plumel, janaguba, produz um látex em seu caule que é usado para o tratamento de alguns tipos de câncer, vermes intestinais, febre, menstruações irregulares, infertilidade feminina e úlceras gástricas. Estudos fitoquímicos revelaram a presença de acetato de lupeol e proteínas; e estudos farmacológicos, os efeitos antiúlcera, antitumoral, imunomodulador, analgésico e anti-inflamatório. O presente trabalho objetivou realizar levantamento etnobotânico e etnofarmacológico sobre H. drasticus como contribuição ao conhecimento científico da referida espécie. Foi elaborado um questionário, que foi aplicado em entrevista a 21 raizeiros nos mercados das cidades de Crato, Fortaleza e Pacajus do estado do Ceará (CE). Observou-se que 38,1% dos raizeiros têm mais de 10 anos de serviço e 47,6%, estão na faixa etária de 40 a 59 anos, o que representa um fator positivo quanto à experiência com plantas medicinais. Aproximadamente 85,7% dos raizeiros relataram o uso do látex da H. drasticus para tratamento de úlcera; 66,7% para inflamação; 66,7% para câncer. Verificou-se que as principais indicações terapêuticas relatadas pelos raizeiros sobre esta espécie estão de acordo com as informações científicas. Os levantamentos etnobotânicos e etnofarmacológicos exercem um papel primordial no resgate do conhecimento tradicional, nos meios rurais e urbanos, tanto por seu valor histórico-cultural, como também pela necessidade de confirmação das indicações de uso.
Antibacterial activity of the alkaloid extract and isolated compounds from Croton bonplandianum Baill. (Euphorbiaceae)
Authors: BURGOS A. , BARUA J. , FLORES-GIUBI M.E. , BAZAN D. , FERRO E. , ALVARENGA N.L.
Published: January 2016

ABSTRACT The antibacterial activity of the alkaloid extract from the leaves of Croton bonplandianum Baill. and its main compounds, sparsiflorine and crotsparine, was tested against Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae and Pseudomonas aeruginosa by the resazurin microtitre-plate method. Pure compounds were identified by spectroscopic techniques, mainly 1D and 2D NMR. The alkaloid extract showed activity particularly against the S. aureus and P. aeruginosa. Regarding the pure compounds, the crotsparine was inactive against the microorganisms assayed, whereas the sparsiflorine indicated a moderate activity similar to the alkaloid extract. The Pseudomonas aeruginosa was the most sensitive of the tested microorganisms with MIC of 0.141 mg/mL. The results suggest that the activity of the extract may be credited mainly to the presence of the sparsiflorine. Although the activity of the sparsiflorine does not get close to the antimicrobial drugs in clinical use, it still could be a lead compound for the development of new antibacterial substances.
Lavandula L. - aplicação da cultura in vitro à produção de óleos essenciais e seu potencial económico em Portugal
Authors: SALES H.J.S.P.
Published: January 2016

RESUMO Os óleos essenciais são metabolitos secundários que possuem diversas propriedades com elevado interesse, nomeadamente as biológicas. Estas propriedades englobam todas as atividades que esta mistura de compostos voláteis (principalmente monoterpenos, sesquiterpenos e fenilpropanóides) exerce sobre os seres humanos, animais e outras plantas. Os óleos essenciais apresentam grande valor económico, sendo os do género Lavandula dos mais comercializados e estudados devido à sua aplicabilidade industrial e propriedades terapêuticas As lavandulas são colhidas na natureza ou propagadas por técnicas convencionais, nomeadamente por estacaria. Mais recentemente, protocolos de micropropagação foram desenvolvidos para algumas espécies, permitindo a produção de plantas em larga escala disponíveis em qualquer período do ano e sem comprometer a biodiversidade das espécies. O desenvolvimento de plantas tetraplóides capazes de aumentar a produção de óleo essencial nas suas flores é outro meio eficaz para aumentar potencialmente o valor das espécies de Lavandula. Em Portugal existem 5 espécies nativas do género Lavandula, amplamente distribuídas pelo país. Contudo, o seu potencial industrial permanece praticamente inexplorado e em termos de mercado o seu reconhecimento é muito reduzido. Trabalhos recentes, baseados na avaliação das propriedades biológicas dos óleos essenciais e a forma como eles podem exercer os seus efeitos contribuíram para a valorização do potencial económico das lavandulas em Portugal. Esta revisão tenta dar uma visão geral de que forma a aplicação das culturas in vitro pode levar a uma maior produção de óleos essenciais em Lavandula spp., dando especial ênfase às lavandulas nativas de Portugal.
Cinética de secagem e difusividade efetiva em folhas de jenipapo (Genipa americana L.)
Authors: SILVA L.A. , RESENDE O. , VIRGOLINO Z.Z. , BESSA J.F.V. , MORAIS W.A. , VIDAL V.M.
Published: January 2016

RESUMO O jenipapo (Genipa americana L.) é uma espécie nativa com importância medicinal, sendo amplamente utilizada no Brasil. Em função da necessidade de conhecimento à cerca do pré-processamento desta espécie, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a cinética de secagem de folhas de jenipapo (G. americana L.), bem como determinar a difusividade efetiva da água durante o processo. As folhas foram coletadas com teor de água inicial de 2,30±0,05 (decimal b.s.), e submetidas à secagem em três condições de temperatura do ar (35,3; 46,0 e 65,0°C) até atingirem o teor de água de equilíbrio. Aos dados experimentais, ajustaram-se doze modelos matemáticos, recomendados para representar o processo de secagem de produtos agrícolas. As magnitudes do coeficiente de determinação (R2), do erro médio relativo (P), do erro médio estimado (SE) e do teste do qui-quadrado (χ2), foram utilizadas para verificar o grau de ajuste dos modelos. Os modelos de Henderson e Pabis modificado e Midilli apresentaram ajustes adequados aos dados experimentais, sendo o modelo de Midilli, em função de sua simplicidade, escolhido para representar a cinética de secagem das folhas de jenipapo. Aumentando a temperatura do ar de secagem de 35,3 para 46,0 e 65,0ºC houve redução no tempo de secagem das folhas de jenipapo de 91,1 para 62,5 e 24,2 horas, respectivamente. O coeficiente de difusão efetivo aumenta com a elevação da temperatura, e esta relação é descrita pela equação de Arrhenius, que apresenta energia de ativação para a difusão líquida de 33,9 kJ mol-1.