ANALYSIS OF CALCIUM AND PHOSPHORUS METABOLISM IN THE GASTROINTESTINAL TRACT OF THE CATTLE
Authors: УЛИВАНОВА Г.В. , ФЕДОСОВА О.А. , КАРЕЛИНА О.А. , КУЛАКОВ В.В. , БЫСТРОВА И.Ю. 
Published: July 2021

Проблема и цель. Целью настоящего исследования является анализ состояния обмена кальция и фосфора в организме оперированных бычков при разных типах кормления. Методология. Для изучения процессов минерального обмена в организме животных было проведено исследование методом латинского квадрата с использованием приемов экспериментальной хирургии, в частности, установки фистулы рубца и кишечного анастомоза. Были изучены такие показатели как поедаемость кормов рациона, содержание изучаемых минеральных веществ и их соотношений в исходном сырье, кормах, дуоденальном химусе, кале, моче, крови, а также количество потребленных, усвоенных и использованных минеральных веществ, в частности, кальция и фосфора. Результаты. В ходе исследования было отмечено резкое снижение кальция и фосфора в растительном сырье и кормах, заготовленных на более поздней стадии вегетации, а также более низкий уровень поедаемости подобных кормов, что приводит к снижению концентрации данных веществ в рационе и в организме животных. Анализ метаболизма изучаемых минеральных веществ выявил, что коэффициент усвоения фосфора во всех случаях был достоверно выше коэффициента усвоения кальция. Наблюдалось снижение коэффициента усвоения фосфора у бычков в группах, получавших корма, приготовленные на более поздней стадии вегетации. Кроме того, коэффициент усвоения фосфора в группах, получавших силос, был выше, чем в группах, получавших сенаж. В случае с кальцием такой четкой зависимости выявлено не было, но и в этом случае прослеживалась тенденция относительного увеличения коэффициента усвоения у животных в группах, использовавших силосные рационы. Анализ содержания фосфора в крови показал повышение его концентрации при использовании силосных рационов, что объясняется активизацией процессов межуточного обмена. Заключение. Результаты исследования показали, что метаболизм кальция и фосфора в организме зависит от целого ряда факторов, и для правильной корректировки рационов с целью повышения эффективности их использования необходим комплексный анализ их состава и структуры.

Problem and purpose. The purpose of this study was to analyze the state of calcium and phosphorus metabolism in the organism of operated bulls with diferent types of feeding.Methodology. To study the processes of mineral metabolism in animals, an investigation was carried out using the Latin square method using the techniques of experimental surgery, in particular, the installation of a scar fstula and intestinal anastomosis. The following parameters were studied: the feed intake of the diet, the content of the studied minerals and their ratios in the initial raw materials, feed, duodenal chyme, feces, urine, blood, as well as the amount of consumed, assimilated and used minerals, in particular calcium and phosphorus. Results. In the course of the study, a sharp decrease in calcium and phosphorus in plant materials and feeds prepared at a later stage of the growing season was noted, as well as a lower level of consumption of such feeds, which led to a decrease in the concentration of these substances in the diet and in animals. The analysis of the metabolism of the studied mineral substances revealed that the coefcient of phosphorus absorption in all cases was signifcantly higher than the coefcient of calcium absorption. There was a decrease in the coefcient of phosphorus assimilation in bulls in the groups that received feed prepared at a later stage of the growing season. In addition, the phosphorus absorption rate in the silage-fed groups was higher than that in the haylage-fed groups. In the case of calcium, such a clear relationship was not revealed, but in this case, there was also a tendency towards a relative increase in the absorption coefcient in animals in the groups that used silage rations. Analysis of the phosphorus content in the blood showed an increase in its concentration when using silage rations, which was explained by the activation of the processes of interstitial metabolism. Conclusion. The results of the study showed that the metabolism of calcium and phosphorus in the body depends on a number of factors, and a comprehensive analysis of their composition and structure is required for the correct adjustment of diets in order to increase the efciency of their use.