bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Características das partes não-integrantes da carcaça de novilhos 5/8Nelore 3/8Charolês abatidos em três estádios de desenvolvimento
Authors: Restle João , Menezes Luís Fernando Glasenapp de , Arboitte Miguelangelo Ziegler , Pascoal Leonir Luiz , Pacheco Paulo Santana , Pádua João Teodoro
Published: January 2006

Foram avaliadas as características das partes não-integrantes da carcaça de novilhos 5/8 Nelore 3/8 Charolês terminados em confinamento e abatidos com 425, 467 e 510 kg. Os períodos de alimentação foram 30, 65 e 94 dias, respectivamente. A idade e peso médio iniciais foram de 660 dias e 361 kg, respectivamente. A dieta alimentar, com relação volumoso:concentrado de 60:40 com base na matéria seca (MS), continha 10,25% de proteína bruta e 3,18 Mcal de energia digestível/kg MS. De acordo com estimativa da equação de regressão, os rendimentos de carcaças quente e fria elevaram com o aumento no peso de abate (P). No entanto, quando expressos por peso de corpo vazio (PCV), houve similaridade entre os diferentes tratamentos. Quando os componentes foram expressos em valores absolutos, couro, total de componentes externos (TCE), fígado, total de órgãos vitais (TOV), total de gorduras internas (TGORD) e total de trato gastrintestinal vazio (TGVZ) apresentaram incremento com o aumento no P. Quando expressos por 100 kg de P e PCV, os componentes couro, TCE, fígado e TGVZ apresentaram similaridade; coração e TOV, decréscimo; e TGORD, acréscimo, com o aumento no P. Houve correlação positiva entre peso de fígado com consumo de matéria seca (r = 0,91) e com energia líquida de mantença (ELm) (r = 0,91) e entre TGORD com ELm (r = 0,78).
Efeito do genótipo sobre a produção e a composição do leite de cabras mestiças
Authors: Barros Nelson Nogueira , Silva Francisco Luiz Ribeiro da , Rogério Marcos Cláudio Pinheiro
Published: January 2006

O potencial de produção de trinta e cinco cabras mestiças - 12 ½Pardo-alpina + ½Moxotó (½PA-M), 11¾ Pardo-alpina + ¼Moxotó (¾PA-M) e 12 Tricross (½Anglo-nubiana + ¼Pardo-alpina + ¼Moxotó) - foi avaliado em um experimento foi conduzido na Embrapa Caprinos. Os cabritos foram separados das respectivas mães ao nascimento. As cabras foram ordenhadas duas vezes ao dia e o controle leiteiro procedido semanalmente. Os animais foram confinados em baias coletivas e receberam dieta para produção de 2,5 kg de leite/dia, composta de silagem de sorgo ad libitum e concentrado. Os animais foram pesados em intervalos de 14 dias. A produção de leite, como coletada, não foi influenciada pelo genótipo. No entanto, quando foi corrigida para 4% de gordura, o genótipo ½ PA-M foi superior aos ¾ PA-M e Tricross. Não houve diferença significativa entre genótipos para gordura, proteína e extrato seco total do leite.
Idade de desmame de cordeiros deslanados para terminação em confinamento, no litoral norte da Bahia
Authors: Freitas Davi Correia de , Oliveira Gabriel Jorge Carneiro de , Jaeger Soraya Maria Palma , Cavalcanti Adriana da Silva Rodrigues , Ledo Carlos Alberto da Silva , Torres Paulo Emílio Landulfo Medrado de Vinhaes , Leite Filho Antônio de Oliveira , Santana Paulo Fontes de Amorim e , Almeida Danilo Câmara de
Published: January 2006

Trinta e dois cordeiros (16 machos e 16 fêmeas) deslanados mestiços de Santa Inês, criados com as matrizes em pastagem de Brachiaria humidicola e suplementados em creep-feeding no período noturno, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2 - quatro idades de desmame (56, 70, 84 e 98 dias) e sexo, com o objetivo de determinar a melhor idade para o desmame desses animais. Ao desmame, os cordeiros foram confinados, até completarem 126 dias de vida, em baias individuais, onde receberam feno de Tifton 85 (Cynodon spp. cv Tifton 85), água e sal mineral ad libitum e ração concentrada na proporção de 2% do peso vivo. Houve efeito significativo da interação dos fatores idade de desmame e sexo sobre GPC e GPD, em que os cordeiros desmamados aos 84 dias foram superiores às cordeiras desmamadas com a mesma idade. Não se observou efeito significativo na interação dos fatores idade de desmame e sexo sobre GPND e CAC. Verificou-se efeito quadrático da idade de desmame para as variáveis GPND, GPD e CAC. Não se observou efeito significativo do sexo em nenhum dos parâmetros avaliados. A idade de desmame de 76 dias proporcionou maximização dos parâmetros GPND e GPD, enquanto a CAC mais eficiente foi observada nos animais desmamados aos 72 dias.
Farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias como fonte de proteína e minerais para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)
Authors: Boscolo Wilson Rogério , Hayashi Carmino , Feiden Aldi , Meurer Fábio , Signor Altevir
Published: January 2006

Neste trabalho, objetivou-se avaliar a utilização da farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias (FR) como fonte de proteína e de minerais em rações práticas na alimentação de alevinos de tilápia do Nilo. Foram utilizados 120 alevinos de tilápias do Nilo com peso e comprimento iniciais de 0,58 ± 0,05 g e 3,49 ± 0,09 cm, respectivamente, distribuídos em 24 aquários com capacidade para 30 L, em um delineamento inteiramente casualisado, com quatro tratamentos e seis repetições. Os peixes foram alimentados com rações contendo 30% de proteína digestível e 3.000 kcal de energia digestível/kg, de acordo com os seguintes tratamentos: CO - ração à base de milho e farelo de soja, sem suplementação de fósforo; FB - ração à base de milho e farelo de soja, com fosfato bicálcico; FB + FR - ração à base de milho e farelo de soja, suplementada com fosfato bicálcico (50%) e farinha de resíduos (50%); FT - ração à base de milho e farelo de soja, suplementada com farinha de resíduos. Ao final do experimento, os melhores resultados de desempenho foram observados nos animais que receberam suplementação de P. Quanto às características de carcaça, os animais que receberam a ração CO apresentaram maior teor de gordura corporal e menores teores de cinzas, Ca e P. A FR pode ser utilizada em rações para alevinos de tilápia do Nilo como fonte de P, sem prejuízos no desempenho e na composição corporal.
Aplicação do conceito de proteína ideal para redução dos níveis de proteína em dietas para tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)
Authors: Furuya Wilson Massamitu , Botaro Daniele , Macedo Rosa Maria Gomes de , Santos Vivian Gomes dos , Silva Lilian Carolina Rosa , Silva Tarcila de Castro , Furuya Valéria Rossetto Barriviera , Sales Priscila Juliana Pinseta
Published: January 2006

Este estudo foi realizado para se avaliar a redução dos níveis de proteína em dietas para tilápia-do-nilo (5 a 125 g), adotando-se o conceito de proteína ideal. Cento e sessenta peixes (4,40 ± 0,9 g) foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos [25,5; 27; 28,5 e 30% (controle) de proteína digestível], três repetições e dez animais por unidade experimental. Os aminoácidos sintéticos foram suplementados para se manter as proporções de aminoácidos de acordo com o conceito de proteína ideal. Os aminoácidos lisina, metionina e treonina foram suplementados para se obter os níveis de aminoácidos da dieta controle. As dietas foram fornecidas à vontade, durante 83 dias. Não foram observados efeitos dos níveis de proteína sobre o ganho de peso, a conversão alimentar, o índice hepatossomático, o peso da gordura visceral, a taxa de sobrevivência, os níveis de proteína na carcaça e o diâmetro da fibra intermediária. O aumento nos níveis de proteína resultou em redução linear na taxa de eficiência protéica e de retenção do nitrogênio e aumento linear na excreção de nitrogênio. Foi observado efeito quadrático sobre o rendimento de carcaça e o teor de extrato etéreo na carcaça; os melhores valores foram obtidos com 28,40 e 27,31% de proteína na dieta, respectivamente. Concluiu-se que é possível a redução do nível de proteína de 30 para 27,5% em dietas para juvenis de tilápia do Nilo, sem efeitos negativos sobre o crescimento, rendimento de carcaça e a composição química dos filés. No entanto, a redução do nível de proteína de 30 para 25,5% acarreta redução no diâmetro das fibras musculares vermelha e branca.
Desenvolvimento de novilhas de corte recebendo ou não suplementação energética em pastagem com diferentes disponibilidades de forragem
Authors: Pilau Alcides , Rocha Marta Gomes da , Restle João , Silva José Henrique Souza da , Freitas Fabiana Kellermann de , Macari Stefani
Published: January 2006

O efeito de duas disponibilidades de forragem (DF), 1.200 e 1.500 kg/ha de matéria seca (MS), e do uso da suplementação energética no desempenho de novilhas de corte em pastagem de aveia preta (Avena strigosa Schreb) mais azevém (Lolium multiflorum Lam) foi avaliado. As novilhas foram alocadas em quatro combinações: DFBN - disponibilidade de forragem (DF) baixa, sem suplementação; DFAN - DF alta, sem suplementação; DFBS - DF baixa + suplementação; DFAS - DF alta + suplementação. O suplemento utilizado foi grão de sorgo moído, na proporção de 0,7% do peso vivo (PV) por dia. O método de pastejo foi contínuo, com lotação variável, utilizando-se três repetições de área por combinação. As variáveis estudadas foram: oferta de forragem (OF), ganho de peso médio diário (GMD), condição corporal (CC), peso vivo dos animais aos 12 meses de idade, proteína bruta e digestibilidade in vitro da matéria orgânica da forragem aparentemente consumida. A OF com disponibilidade de forragem alta (DFA) foi superior àquela com disponibilidade de forragem baixa (DFB), com valores de 11 e 8 kg de MS/100 kg de PV, respectivamente. A suplementação afetou o GMD e CC. O GMD foi, em média, de 0,778 e 0,559 kg/animal/dia para as novilhas suplementadas e exclusivamente sob pastejo, respectivamente. A CC elevou linearmente durante o período de pastejo. O desempenho das novilhas recebendo suplementação melhorou 0,9 pontos (R² = 96%) e o das exclusivamente em pastagem, 0,4 pontos na CC (R² = 74%), com ganhos de 115 e 187 kg/ponto adicional na CC, respectivamente. A redução na massa de forragem de 1.500 para 1.200 kg/ha de MS não alterou o desempenho de novilhas. Animais suplementados apresentaram maior ganho de peso e melhor condição corporal que os exclusivamente em pastagem.
Herdabilidade e tendência genética para as produções de leite e de gordura em rebanhos da raça Holandesa no estado do Rio Grande do Sul
Authors: Boligon Arione Augusti , Rorato Paulo Roberto Nogara , Ferreira Gilka Berenice Barbosa , Weber Tomás , Kippert Carlos Junior , Andreazza Juliano
Published: January 2006

Com o objetivo de estimar a herdabilidade e a tendência genética para as características produção de leite (PL), produção de gordura (PG) e porcentagem de gordura (%G), foram estudados registros de produção à primeira lactação de 5.007 vacas da raça Holandesa, filhas de 930 touros, pertencentes a 33 rebanhos criados no estado do Rio Grande do Sul entre 1984 e 1998. Para estimar as herdabilidades e predizer os valores genéticos dos indivíduos (VGs) para PL, PG e %G, foi utilizado um modelo animal considerando-se como aleatórios os efeitos genético aditivo direto e residual e, como fixos, o número de ordenhas diárias, o rebanho e o ano/época do parto, além da covariável idade da vaca ao parto e dos efeitos linear e quadrático. Para o cálculo da tendência genética, utilizou-se a regressão dos VGs médios anuais em relação ao ano de nascimento dos animais. As médias observadas e os respectivos desvios-padrão foram de 6.862,80 ± 1.881,21 kg/ano (PL), 228,63 ± 78,01 kg/ano (PG) e 3,32 ± 0,18 %/ano (%G). As herdabilidades estimadas e os respectivos erros-padrão foram de 0,30 ± 0,008 (PL); 0,28 ± 0,004 (PG) e 0,22 ± 0,015 (%G). As correlações genéticas estimadas foram 0,85 ± 0,19 (PL e PG) e -0,15 ± 0,17 (PL e %G). As tendências genéticas estimadas foram de 9,51 kg/ano (PL), 0,11 kg/ano (PG) e -0,07%/ano (%G). Apesar de positivos, os ganhos genéticos estimados para PL e PG foram baixos, podendo ser aumentados pela implementação de programas de melhoramento genético eficientes que estimulem o produtor a promover aumentos nestas duas características, além das características de qualidade do leite.
Caracterização morfológica de eqüinos da raça Campeiro
Authors: McManus Concepta , Falcão Rui Arruda , Spritze Alvaro , Costa Dirceu , Louvandini Helder , Dias Laila Talarico , Teixeira Rodrigo de Almeida , Rezende Marcelo José de Mello , Garcia José Américo Soares
Published: January 2006

Foram utilizados dados de 498 cavalos registrados na Associação Brasileira dos Criadores de Cavalo Campeiro, entre 1985 e 1999. Foram incluídas informações individuais de 16 medidas lineares: alturas da cernelha (AC), do dorso (AD), da garupa (AG), dos costados (ACost) e do vazio subesternal (Vaz); comprimentos da cabeça (CC), do pescoço (CP), do dorso-lombar (CD), da garupa (CG), da espádua (CE) e do corpo (CCorp); larguras da cabeça (LC), do peito (LP) e da anca (LA); perímetros torácico (PT) e de canela (PC). Com os dados de registro, foram calculados o peso (P) e os índices: peitoral (IP), dáctilo-torácico (IDT), corporal (IC), torácico (IT), conformação (ICF), carga para trabalho a trote e a galope (ICG1), carga para trabalho a passo (ICG2), compacidade (ICO1 e ICO2) e relação corporal entre AC e AG (RCG). A análise de variância foi realizada considerando-se os efeitos fixos de mês (MRO) e ano de registro (AR), do sexo, da idade e da cor da pelagem. Os índices obtidos mostraram aptidão intermediária entre trabalho de sela e tração leve. O peso médio foi de 419,96 kg e o IC de 0,849, indicando ser animal mediolíneo, ideal para equitação. A partir do ICG1 e ICG2, estima-se que possa suportar, em média, peso de 117 kg, em trote ou a galope, e 199 kg, em caminhada rápida. Os coeficientes de variação apresentaram grande amplitude, predominando valores baixos. Sexo e cor da pelagem não foram causas importantes de variação nas medidas e nos índices. O MR influenciou CC, CP, CD, CE, LP, LA, PT, PC e a maior parte dos índices. O AR não influenciou AC, AD e ACost, CC, LP e PT, fazendo-o nas demais medidas lineares, mas, entre os índices, teve efeito importante apenas no IT. A idade dos animais influenciou ACost, CD, LC, LP, LA, PT e a maioria dos índices. A cor da pelagem em maior proporção na população foi castanha, seguida por baia e tordilha.
Estudo de definição alternativa da probabilidade de permanência no rebanho para a raça Nelore
Authors: Marcondes Cintia Righetti , Paneto João Cláudio do Carmo , Bezerra Luiz Antônio Framartino , Lôbo Raysildo Barbosa
Published: January 2006

Uma definição alternativa de permanência no rebanho foi estudada em comparação à definição usual. Na definição usual, foram consideradas vacas com pelo menos três partos até os 76 meses de idade como valor 1 e vacas com menos de 3 partos com valor zero. A definição alternativa considerou os valores 0, 1, 2 e 3, respectivamente, para vacas com menos de três, com três, quatro ou cinco partos até os 76 meses de idade. Foram obtidas estimativas de herdabilidade e preditas as DEPs (Diferenças Esperadas na Progênie) para probabilidade de permanência no rebanho de 4.180 touros com filhas na base de dados do Programa de Melhoramento Genético da Raça Nelore (PMGRN-USP). Utilizaram-se o modelo linear unicaráter de touro avô-materno e a análise Bayesiana, por meio do software MTGSAM_threshold (Multiple-Trait Gibbs Sampler for Animal Models). Considerou-se tamanho de cadeia de Gibbs de 225 mil, período de descarte amostral de 25 mil e tomada de amostra a cada 1.000 rodadas. A correlação entre classificações foi calculada por meio do SAS. As estimativas de herdabilidade foram de menor magnitude para a característica padrão (0,07 vs 0,08). A correlação de posto foi de 87,5%, ou seja, houve considerável alteração na classificação dos touros avaliados. Dados os valores das estimativas de variância de touro, de herdabilidade e de variações nas DEPs preditas, concluiu-se que a característica alternativa de permanência no rebanho possui maior capacidade de detecção da variabilidade genética que a característica padrão, sob modelo linear.
Estudo genético da precocidade sexual de novilhas em um rebanho Nelore
Authors: Silva Josineudson Augusto II de Vasconcelos , Dias Laila Talarico , Albuquerque Lucia Galvão de
Published: January 2006

Objetivou-se, com este trabalho, estimar a herdabilidade (h²) para prenhez de novilhas e sua correlação genética (rg) com idade ao primeiro parto (IPP), em animais da raça Nelore. A prenhez de novilhas foi definida de três formas: prenhez aos 16 meses (Pr16) - para as novilhas que pariram com menos de 31 meses, atribuiu-se 1 (sucesso) e, para aquelas que pariram após 30,99 meses ou que não pariram, atribuiu-se 0 (fracasso); prenhez aos 24 meses (Pr24) - para as novilhas que pariram até 46 meses (incluindo as Pr16), foi atribuído 1 e, para aquelas que não pariram 0; e prenhez da novilha (PrN) - atribuiu-se classificação 2 para as que pariram com menos de 31 meses, 1 para as que pariram entre 31 e 46 meses e 0 para as que não pariram. Os arquivos, analisados pelo Método R e Inferência Bayesiana, continham registros de 30.802 novilhas desmamadas. As análises forneceram médias de estimativas de h² de 0,52, 0,12 e 0,16 para Pr16, Pr24 e PrN, respectivamente, pelo Método R. O valor médio obtido por Inferência Bayesiana foi de 0,45 para Pr16. A rg estimada entre Pr16 e IPP foi -0,32. Os resultados indicam que, para selecionar para precocidade sexual, é necessário expor todas as fêmeas em idades jovens e que a mensuração da taxa de prenhez por meio da Pr16 é pertinente, uma vez que esta característica apresenta variabilidade genética alta e deve responder eficientemente à seleção com possibilidades de rápido ganho genético. A análise indicou também que Pr16 e IPP são determinadas em grande parte por genes diferentes.
Níveis nutricionais de cobre para frangos de corte machos e fêmeas na fase inicial
Authors: Schmidt Marlene , Gomes Paulo Cezar , Rostagno Horacio Santiago , Albino Luiz Fernando Teixeira , Cupertino Edwiney Sebastião
Published: January 2006

Com o objetivo de determinar a exigência de cobre (Cu) para frangos de corte na fase inicial (8 - 21 dias), foram utilizadas 384 aves, metade machos e metade fêmeas. Foi elaborada uma dieta basal atendendo às exigências nutricionais das aves, com exceção do Cu, que ficou deficiente, com nível de 1,47 ppm. Os tratamentos consistiram dos níveis de suplementação de Cu provenientes do sulfato de Cu, resultando em um total de 1,47; 4,97; 8,47; 11,97; 15,47 e 18,97 ppm de Cu na dieta. Foram avaliados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar e a concentração de Cu no osso, no fígado e no soro. Os níveis de Cu estudados influenciaram o consumo de ração, mas não influenciaram o ganho de peso e a conversão alimentar. Não houve efeito dos níveis de Cu sobre a concentração deste mineral no osso. Observou-se efeito dos níveis de Cu da dieta sobre suas concentrações no fígado e no soro, respectivamente. No entanto, optou-se pelo valor de exigência estimado pela variável Cu no soro, por representar melhor o status nutricional de Cu no organismo animal. Concluiu-se, portanto, que a exigência de Cu para frangos de corte, machos e fêmeas, de 8 a 21 dias de idade é de 9,48 ppm, ressaltando-se que dietas práticas de frangos de corte à base de milho e farelo de soja contêm normalmente de 8,5 a 11 ppm de Cu e que a biodisponibilidade do Cu no farelo de soja é de 38%.
Efeitos da inclusão do resíduo da semente de urucum (Bixa Orellana L.) na dieta para frangos de corte: desempenho e características de carcaça
Authors: Silva José Humberto Vilar da , Silva Edson Lindolfo da , Jordão Filho José , Ribeiro Marcelo Luís Gomes
Published: January 2006

Dois experimentos foram realizados para se determinar o valor energético e o nível ótimo de inclusão do resíduo da semente de urucum (RSU) na ração de frangos de corte. No primeiro ensaio, 60 pintos machos Ross-308 (peso vivo de 516 + 8,62 g) foram distribuídos em delineamento inteiramentecasualizado, com cinco repetições de seis aves, e alimentados à vontade com uma dieta basal (DB) e uma mistura da DB + 30% RSU. As coletas de excretas foram realizadas no período de 20 a 25 dias de idade, pela manhã e à tarde. No segundo experimento, 1.190 frangos machos Ross foram alojados em boxes de 1,5 m² e alimentados de 1 a 21, 22 a 42 e de 43 a 47 dias de idade com rações contendo 0 (controle); 2,5; 5,0; 7,5; 10,0; 12,5 e 15,0% do RSU. O delineamento experimental foi o inteiramente ao acaso, com dez repetições de 17 aves. O RSU apresentou 12,12% PB e 2.233 kcal EMAn. A inclusão de 7,5% de RSU melhorou o consumo de ração no período de 22 a 42 dias de idade, mas piorou a conversão alimentar no período total (1 a 47 dias) em comparação ao tratamento controle. Excluindo-se o tratamento controle da análise de variância, os rendimentos de carcaça e de coxa e o peso da coxa diminuíram linearmente, enquanto o rendimento de sobrecoxa foi otimizado com a inclusão de 9,9% do RSU na ração. Considerando-se os resultados de desempenho, recomenda-se a inclusão de até 5% de RSU na ração de frangos de corte.
Níveis de lisina digestível em rações para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade mantidos em ambiente de termoneutralidade
Authors: Lana Sandra Roselí Valerio , Oliveira Rita Flávia Miranda de , Donzele Juarez Lopes , Albino Luiz Fernando Teixeira , Vaz Roberta Gomes Marçal Vieira , Rezende Wilkson de Oliveira
Published: January 2006

Dois ensaios foram conduzidos para avaliar rações com diferentes níveis de lisina digestível, mantendo-se ou não a relação aminoacídica, para frangos de corte de 1 a 21 dias, criados em ambiente de termoneutralidade. Em ambos os ensaios, utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado. No ensaio 1, os frangos foram distribuídos em cinco tratamentos (0,92; 0,98; 1,04; 1,10 e 1,16% de lisina digestível, em ração convencional), oito repetições e dez aves por repetição, enquanto, no ensaio 2, foram distribuídos em quatro tratamentos (1,04; 1,10; 1,16 e 1,22% de lisina digestível, em rações mantendo a relação aminoacídica), oito repetições e dez aves por repetição. No ensaio 1, os tratamentos influenciaram o ganho de peso, o consumo de ração, que aumentaram de forma quadrática até os níveis de 1,13 e 1,11%, respectivamente, e a conversão alimentar, que reduziu até o nível de 1,14% de lisina. O peso absoluto da carcaça aumentou até o nível de 1,13% de lisina digestível. O peso relativo da carcaça e o peso absoluto da moela aumentaram, enquanto os pesos relativos do coração e os dos intestinos reduziram linearmente com os tratamentos. No ensaio 2, apesar do ganho de peso ter elevado de forma linear, o modelo LRP foi o que melhor se ajustou aos dados, estimando em 1,17% o nível de lisina, a partir do qual ocorreu um platô. Os tratamentos não influenciaram o consumo de ração, a conversão alimentar e os pesos absoluto e relativo dos órgãos, enquanto o peso absoluto de carcaça aumentou de forma linear. Concluiu-se que frangos de corte machos Avian Farm, no período de 1 a 21 dias, criados em ambiente de termoneutralidade, exigem no mínimo 1,14 e 1,17% de lisina digestível em ração convencional e em ração mantendo-se a relação aminoacídica, respectivamente.
Cinética de inativação de inibidores de tripsina e de insolubilização de proteínas de diferentes cultivares de soja
Authors: Miura Edna Mayumi Yuahasi , Silva Rui Sérgio dos Santos Ferreira da , Mizubuti Ivone Yurika , Ida Elza Iouko
Published: January 2006

A soja (Glycine max (L.) Merrill) é uma das leguminosas mais estudadas, em virtude de sua intensa utilização como fonte de óleo comestível e proteína para alimentação humana e animal. A presença de inibidores de tripsina na soja limita sua utilização, tornando necessário o processamento térmico para melhorar sua qualidade nutricional. Entretanto, o processamento térmico excessivo ou inadequado pode reduzir a qualidade da proteína. Neste trabalho, foram utilizados cultivares de soja BR-36, com atividade normal de inibidores de tripsina, e cultivares BRM 95-5297 e BRM 95-5262, com baixas atividades de inibidores de tripsina. As farinhas com 10 e 16% de umidade foram aquecidas em banho a 95°C, com cinco intervalos (15, 25, 50, 75 e 100 minutos) de retenção; em seguida, foram determinados os respectivos parâmetros cinéticos de inativação de inibidores de tripsina e de insolubilização de proteínas. A partir da cinética de primeira ordem para inativação de IT e insolubilização de proteínas, observou-se que as constantes de velocidade de reação de inibidores de tripsina aumentaram, com conseqüente redução no tempo de processamento térmico dos cultivares de soja BRM 95-5297 e BRM 95-5262 quando comparados ao cultivar BR-36. O acréscimo de 6% de umidade nas farinhas também aumentou as constantes de velocidade de inativação de inibidores de tripsina e de insolubilização de proteínas.
Características das partes do corpo não-integrantes da carcaça de novilhos jovens e superjovens de diferentes grupos genéticos
Authors: Pacheco Paulo Santana , Restle João , Silva José Henrique Souza da , Arboitte Miguelangelo Ziegler , Alves Filho Dari Celestino , Freitas Aline Kellermann de , Rosa Joilmaro Rodrigo Pereira , Pádua João Teodoro
Published: January 2006

Objetivou-se, com este estudo, avaliar os componentes do corpo não-integrantes da carcaça de novilhos jovens (abatidos aos 22,8 meses de idade) e superjovens (abatidos aos 15,2 meses de idade) dos grupos genéticos 5/8 Charolês (CH) 3/8 Nelore (NE) e 5/8NE 3/8CH e a relação entre as variáveis estudadas. Os animais foram terminados em confinamento até atingirem 430 kg. A dieta alimentar continha relação volumoso:concentrado de 60:40 (base na matéria seca), com 10,25% de proteína bruta e 3,18 Mcal de energia digestível/kg de matéria seca. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com seis repetições, em arranjo fatorial 2 x 2 (duas categorias x dois grupos genéticos). Houve similaridade para peso de abate (PAB) e peso de corpo vazio (PCV) entre categorias e grupos genéticos. Quando os componentes foram expressos em valores absolutos e ajustados para PCV e PAB, novilhos jovens apresentaram maiores pesos de coração, fígado, omaso vazio e total de órgãos vitais, e novilhos superjovens apresentaram maiores pesos de couro, gordura renal, gordura de toalete e total de gorduras internas. Enquanto novilhos 5/8CH 3/8NE apresentaram maiores pesos de fígado, gordura renal, total de órgãos vitais e sangue, aos novilhos 5/8NE 3/8CH corresponderam os maiores pesos de couro e total de componentes externos. Quando ajustado para PCV, novilhos jovens apresentaram maiores pesos dos componentes pulmão, rúmen+retículo vazio e total de trato digestivo vazio, ao passo que novilhos 5/8CH 3/8NE apresentaram maior peso total de trato digestivo vazio. Cada kg de gordura intermuscular depositada na carcaça representou aumento de 0,006 pontos no estado corporal ao abate, 0,113 mm na espessura de gordura subcutânea, 0,253 kg na gordura ruminal+visceral, 0,089 kg na gordura renal, 0,076 kg na gordura de toalete e 0,040 kg na gordura inguinal. Houve relação positiva entre exigência de energia líquida de mantença e peso dos componentes dos órgãos vitais.
Conteúdo de energia líquida para mantença e ganho do capim-elefante e mudanças na composição corporal de novilhos em pastejo, durante a estação chuvosa
Authors: Fontes Carlos Augusto de Alencar , Oliveira Rildon Carlos de , Erbesdobler Eleonora D'Ávila , Queiroz Domingos Sávio de , Lombardi Cláudio Teixeira
Published: January 2006

Foram determinados os conteúdos de energia líquida para mantença (ELm) e ganho (ELg) do capim-napier, submetido a pastejo rotacionado, e as mudanças nas concentrações corporais e do ganho de proteína, gordura e energia, de 36 novilhos ¾Gir-Holandês pastejando a forrageira, durante o período chuvoso. Metade dos animais teve o tempo de pastejo restrito a quatro horas diárias, para se limitar o consumo de energia a nível próximo ao de mantença e metade teve acesso irrestrito à pastagem. Seis novilhos foram abatidos no início do experimento, para se determinar a composição corporal inicial, e seis (três de cada tratamento), a cada 35 dias. Foram ajustadas equações de predição das mudanças na composição corporal, com o aumento do peso vivo, por regressão dos logaritmos dos conteúdos corporais de proteína e gordura, em função do logaritmo do peso de corpo vazio. Derivando-se essas equações, foram obtidas equações de predição da composição do ganho de peso. As concentrações de energia foram estimadas a partir dos teores de proteína e gordura e dos respectivos equivalentes calóricos. Por regressão da energia retida (ER), em função da energia metabolizável (EM) consumida, estimou-se a eficiência de utilização da EM para ganho (Kg), correspondente ao coeficiente de regressão, e a exigência de EM para mantença (nível de ingestão de EM, para ER = 0). A eficiência de utilização de EM para mantença (Km) foi obtida pela relação: Km = ELm/EMm. Os conteúdos de ELm e ELg do capim-napier foram determinados, respectivamente, pelos produtos de Km e Kg pelo conteúdo de EM do pasto, obtendo-se, respectivamente, os valores 1,02 e 0,59 Mcal/kg de MS. As concentrações de proteína corporais e do ganho mantiveram-se em níveis mais elevados e as concentrações de gordura e energia em níveis mais baixos que os valores relatados, no Brasil, para animais zebuínos e mestiços Europeu-Zebu, apresentando ganhos mais elevados.
Uso do abate comparativo na determinação da exigência de energia de mantença de gado de corte pastejando capim-elefante: descrição da metodologia e dos resultados
Authors: Fontes Carlos Augusto de Alencar , Oliveira Rildon Carlos de , Erbesdobler Eleonora D'Ávila , Queiroz Domingos Sávio de
Published: January 2006

Determinou-se o requerimento líquido de energia de mantença de novilhos mantidos em regime exclusivo de pastejo, em capim-elefante (Pennisetum purpureum, Schum) cv. Napier. O experimento teve duração de 175 dias, utilizando-se nove piquetes, estabelecidos em terreno plano, com área individual de 0,5 ha, sob pastejo rotacionado. Foram utilizados 36 novilhos ¾Gir-Holandês com 332 ± 37 kg e média de 20 meses de idade inicial. Metade dos animais teve o tempo de pastejo restrito a quatro horas por dia, de forma a se limitar o consumo de energia a pouco acima do nível de mantença, e metade teve acesso irrestrito à pastagem. Seis novilhos foram abatidos no início do experimento, para se determinar a composição corporal inicial (grupo referência) e seis (três de cada tratamento) a intervalos sucessivos de 35 dias. A composição corporal dos animais abatidos foi determinada por análise química de amostras representativas de todo o corpo. As exigências líquidas de energia para mantença foram estimadas como o calor produzido em nível zero de ingestão de energia metabolizável, ajustando-se equações do logaritmo da produção de calor em função do consumo de energia metabolizável, por dia e por unidade de tamanho metabólico (kg0,75). Foi ajustada uma equação, calculando-se o tamanho metabólico em função do peso vivo (PV) e outra em função do peso de corpo vazio (PCVZ). O consumo e a digestibilidade da forragem ingerida (extrusa) foram determinados mensalmente. O tempo de pastejo limitado a quatro horas diárias assegurou ingestão de energia em nível pouco acima da mantença, conforme indicaram os ganhos de peso individuais, evidenciando que este procedimento pode ser recomendado para trabalhos futuros. A exigência de energia de mantença encontrada foi de 57 kcal/kg PV0,75 ou 63,27 kcal/kg PCVZ0,75. Os valores obtidos estão dentro da faixa de resultados obtidos no Brasil, sendo mais baixos que os valores recomendados no exterior, para gado europeu.
Recria de novilhos mestiços em pastagem de Brachiaria brizantha, com diferentes níveis de suplementação, na região Amazônica. Consumo e parâmetros ruminais
Authors: Goes Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli de , Mancio Antonio Bento , Lana Rogério de Paula , Leão Maria Ignez , Alves Dorismar David , Silva Alonso Thiago Silvestre
Published: January 2006

O objetivo neste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes níveis de suplementação sobre o consumo de matéria seca e as alterações no pH e teores de amônia ruminal de novilhos recriados a pasto, durante o período de transição águas-seca entre os meses de abril e junho de 2003. Foram utilizados cinco novilhos fistulados no rúmen, com 15 meses de idade e peso inicial médio de 271 kg, em um esquema de quadrado latino 5 x 5. Os tratamentos consistiram no fornecimento de suplementos nas quantidades de 0,125; 0,25; 0,5; e 1,0% do peso vivo e controle. Todos os suplementos foram à base de milho e farelo de soja, com 24% de proteína bruta. O consumo voluntário foi determinado pela relação entre a quantidade de matéria seca fecal excretada, medida pelo uso de um indicador externo, o óxido crômico, e de um indicador interno, a fibra em detergente ácido indigestível. O consumo de matéria seca de forragem foi influenciado pelos níveis de suplementação. Os animais do grupo controle apresentaram maior consumo de matéria seca (9,27 kg/dia), não havendo diferença entre os demais níveis de suplementação. A redução do consumo de forragem foi mais evidenciada para o nível de fornecimento de 1,0% PV (1,95% PV), sem alterações no ganho de peso dos animais. Observou-se, então, a ocorrência de efeitos substitutivos e aditivos simultaneamente, proporcionando aumento da capacidade de suporte de 16, 25, 27 e 32%, para os níveis de suplementação de 0,125; 0,25; 0,5 e 1,0%PV. Os valores de pH para todos os tratamentos apresentaram estabilidade, com valores superiores ao limite estipulado para a inibição da digestibilidade da fibra. Os teores de amônia ruminal nos animais suplementados mantiveram-se acima do limite de 10 mg/dL, para maximizar o crescimento microbiano e a digestibilidade ruminal em condições tropicais.
Behaviorial inhibition and history of childhood anxiety disorders in Brazilian adult patients with panic disorder and social anxiety disorder
Authors: Isolan Luciano Rassier , Zeni Cristian Patrick , Mezzomo Kelin , Blaya Carolina , Kipper Leticia , Heldt Elizeth , Manfro Gisele Gus
Published: January 2006

PURPOSE: To evaluate the presence of behavioral inhibition and anxiety disorders during childhood in Brazilian adult patients with panic disorder and social anxiety disorder compared to a control group. METHODS: Fifty patients with panic disorder, 50 patients with social anxiety disorder, and 50 control subjects were included in the study. To assess the history of childhood anxiety, the Schedule for Affective Disorders and Schizophrenia for School Age Children, Epidemiologic Version (K-SADS-E), and the Diagnostic Interview for Children and Adolescents-Parent Version (DICA-P) were used. The presence of behavioral inhibition in childhood was assessed by the self-reported scale of Behavioral Inhibition Retrospective Version (RSRI-30). RESULTS: Patients showed significantly higher prevalence of anxiety disorders and behavioral inhibition in childhood compared to the control group. Patients with social anxiety disorder also showed significantly higher rates of avoidance disorder (46% vs. 18%, p = 0.005), social anxiety disorder (60% vs. 26%, p = 0.001), presence of at least one anxiety disorder (82% vs. 56%, p = 0.009) and global behavioral inhibition (2.89 ± 0.61 vs. 2.46 ± 0.61, p < 0.05) and school/social behavioral inhibition (3.56 ± 0.91 vs. 2.67 ± 0.82, p < 0.05) in childhood compared to patients with panic disorder. CONCLUSION: Our data are in accordance to the literature and corroborates the theory of an anxiety diathesis, suggesting that a history of anxiety disorders in childhood is associated with an anxiety disorder diagnosis, mainly social anxiety disorder, in adulthood.
The psychopathological factors of refractory schizophrenia
Authors: Alves Tânia Maria , Pereira Júlio César Rodrigues , Elkis Hélio
Published: January 2006

OBJECTIVES: The heterogeneity of clinical manifestations in schizophrenia has lead to the study of symptom clusters through psychopathological assessment scales. The objective of this study was to elucidate clusters of symptoms in patients with refractory schizophrenia which may also help to assess the patients' therapeutical response. METHODS: Ninety-six treatment resistant patients were evaluated by the anchored version Brief Psychiatric Rating Scale (BPRS-A) as translated into Portuguese. The inter-rater reliability was 0.80. The 18 items of the BPRS-A were subjected to exploratory factor analysis with Varimax rotation. RESULTS: Four factors were obtained: Negative/Disorganization, composed by emotional withdrawal, disorientation, blunted affect, mannerisms/posturing, and conceptual disorganization; Excitement, composed of excitement, hostility, tension, grandiosity, and uncooperativeness, grouped variables that evoke brain excitement or a manic-like syndrome; Positive, composed of unusual thought content, suspiciousness, and hallucinatory behavior; and Depressive, composed of depressive mood, guilt feelings, and motor retardation, clearly related to depressive syndrome. CONCLUSIONS: The study reproduced the four factors described in the literature, either in refractory or non-refractory patients. The BPRS-A allowed the distinction of psychopathological factors, which are important in the evaluation of treatment response of patients with schizophrenia.
Factors associated with psychiatric treatment dropout in a mental health reference center, Belo Horizonte
Authors: Melo Ana Paula Souto , Guimarães Mark Drew Crosland
Published: January 2006

OBJECTIVE: To characterize an outpatient public referral center for mental health and to assess factors associated with treatment dropout. METHODS: A non-concurrent prospective study was undertaken to review 295 patient files. Patients, whose first consultation took place between January and December 1997, were followed-up for at least four months until April 1998. Patients were considered as having abandoned their treatment when, following a recommendation for at least a second visit, they did not return within four months after the first consultation. Social, demographic and clinical variables were compared to verify possible factors associated with dropout of treatment. Statistical analysis was performed using relative hazard (RR) with 95% confidence interval (CI) estimated by the Cox Regression Model. RESULTS: Cumulative incidence of treatment dropout was 39.2% while multivariate analysis indicated that the following characteristics were statistically associated with treatment interruption: to live outside the referral area (RR = 1.95), no history of previous psychiatric hospitalizations (RR = 1.88), alcohol or drug use at admission (RR = 1.72), spontaneous demand to the service (RR = 2.12), lack of bus-passes (RR = 3.68) and to have less than four clinical appointments (RR = 7.31). CONCLUSIONS: Our findings suggest that services should be aware of the high incidence of treatment interruption, especially among those with no history of previous psychiatric hospitalizations and with less institutional bonds. This may indicate that mental health services should develop and implement public policies targeted at this population.
Reliability of the Social Phobia and Anxiety Inventory (SPAI) Portuguese version in a heterogeneous sample of Brazilian university students
Authors: Picon Patrícia , Gauer Gabriel J C , Hirakata Vânia N , Haggsträm Lourdes M , Beidel Deborah C , Turner Samuel M , Manfro Gisele G
Published: January 2006

OBJECTIVE: To evaluate internal consistency and temporal stability trough test re-test reliability of the Portuguese version of the Social Phobia and Anxiety Inventory (SPAI) in a heterogeneous Brazilian sample. METHODS: After informed consent, the translated and adapted version of the SPAI Portuguese was tested and re-tested at a 14-day interval in a sample of 225 university students, both genders, from 4 different undergraduate courses. After double data entry, statistical analysis included Cronbach's alphas, Pearson and intra-class correlation coefficients. RESULTS: The studied sample consisted of 213 students from 4 sub-samples: 95 law students, 31 social communication students, 54 civil engineering students and 33 dental medicine students. The mean age was 23 (±6) years and 110 (51.6%) were female. The Cronbach' alpha was 0.96, no difference for both genders. The differential (total) score of the SPAI Portuguese showed Pearson coefficient 0.83 (95% CI 0.78-0.87) and Intra-class coefficient 0.83 (95% CI 0.78-0.86). There was no statistical difference in Pearson coefficients between genders (p = 0.121) and the 4 sub-samples (p = 0.258). CONCLUSION: The results do not ensure validity, however, the SPAI Portuguese version presented a good content homogeneity with satisfactory level of internal consistency. The temporal stability evaluated was substantial. The results showed that the Portuguese SPAI presents perfectly acceptable reliability for both genders and suggest that it can be used in Brazilian populations
Translation, adaptation and reliability study of the Scale to Assess Unawareness of Mental Disorder - SUMD
Authors: Fiss Nina , Chaves Ana Cristina
Published: January 2006

INTRODUCTION: Previous studies have suggested that lack of insight into mental disorder can be an important predicting factor involving the course of psychotic disorders mainly regarding compliance with treatment. The Scale to Assess Unawareness of Mental Disorder-SUMD is a semi-structured open interview that evaluates global insight, insight into illness and insight into symptoms. The SUMD has shown good reliability and validity and has demonstrated certain advantages over previous measures of insight, suggesting the usefulness of a multidimensional view of this complex concept. OBJECTIVE: The aim of this study is to translate, adapt and test the reliability of the SUMD in schizophrenic patients. METHODS: This study involved 35 schizophrenic patients according to the DSM-IV criteria, who where under treatment in the Schizophrenia Program of the Federal University of São Paulo. Two independent examiners conducted the reliability study simultaneously. RESULTS: The results demonstrated that the SUMD achieved a good intraclass reliability coefficients between investigators - ICC ranged from 0.55 to 0.97 - for the general items to assess awareness of mental disorder and 0.56 to 0.98 - for the symptoms items. DISCUSSION: These coefficients were similar to those found by the researchers who developed this scale. The SUMD scale has proven to be easily applied and may be deemed an useful instrument with good psychometrics capacities in researches involving schizophrenic subjects.
Síndrome de De Clèrambault: uma revisão bibliográfica
Authors: Calil Luís Carlos , Terra João Ricardo
Published: January 2006

A síndrome de De Clèrambault (ou erotomania) consiste na convicção delirante, por parte do paciente, de que alguém de posição social mais elevada o ama. Acredita-se que privação sexual seja um fator psicodinâmico importante no desenvolvimento dessa condição, mas fatores orgânicos relacionados com sua etiologia continuam sendo investigados. Pretende-se, com este estudo, revisar o que a literatura médica traz de mais relevante sobre essa doença e suas causas. Para tanto, foram consultadas as bases de dados MEDLINE e LILACS, e os trabalhos mais adequados ao propósito da revisão foram examinados. Constata-se que a erotomania é pouco divulgada na literatura científica, podendo não ser tão rara quanto atualmente se propõe. A maior parte de sua explicação etiológica é pautada em bases psicodinâmicas pertinentes, sem, contudo, relações comprovadas de causalidade com seu quadro clínico. O avanço nas pesquisas neurobiológicas poderá trazer maior precisão ao diagnóstico e ao tratamento dos pacientes erotomaníacos.
Comparative study of drug use among undergraduate students at the University of São Paulo: São Paulo campus in 1996 and 2001
Authors: Stempliuk Vladimir de Andrade , Barroso Lucia Pereira , Andrade Arthur Guerra de , Nicastri Sérgio , Malbergier André
Published: January 2006

OBJECTIVE: To compare the rate of drug use prevalence and to investigate opinions regarding such use among undergraduate students at the University of São Paulo - São Paulo campus in 1996 and again in 2001. METHODS: Both studies followed the same procedures of sampling and data collection. A random sample of undergraduate students, divided into the areas Humanities, Exact Sciences and Biologic Sciences, responded to an anonymous and self-report survey regarding the use of licit and illicit drugs within the last 30 days, within the last 12 months and over the lifetime of the subject. The two surveys were compared through the construction of (95%) confidence intervals for the prevalence differences for each substance by area and by total number of students. The Wald test for homogeneity was applied in order to compare the prevalences. RESULTS: High approval of regularly trying and using cocaine, crack, amphetamines and inhalants was observed. The drugs that showed statistic significant increasing were:lifetime use: alcohol, tobacco, marijuana, inhalants, hallucinogens, amphetamines, anticholines, barbiturics and any illicit drug;last-12-month use: marijuana, inhalants, amphetamines, hallucinogens and any illicit drug;last-30-day use: marijuana, inhalants, amphetamines and any illicit drug. DISCUSSON: The observed difference in the use of some drugs between the two surveys appears to be a consequence of the higher rates of favorable opinions regarding trying and regularly using some psychoactive substances, a finding that mirrors global trends in drug use.
Comparing the prevalence rates of social phobia in a community according to ICD-10 and DSM-III-R
Authors: Rocha Fábio Lopes , Vorcaro Cláudia Maria Resende , Uchoa Elizabeth , Lima-Costa Maria Fernanda
Published: January 2006

OBJECTIVE: This population-based study aimed to compare the prevalence rates of social phobia using DSM-III-R and CID-10, based on the Composite International Diagnostic Interview (CIDI), in a Brazilian community. METHODS: This survey was carried out in a representative sample of 1,041 residents from Bambuí, Minas Gerais, Brazil (attrition rate = 14.7%). The Brazilian version of the CIDI was used. One-month, one-year and lifetime social phobia prevalence rates were estimated, employing the DSM-III-R and ICD-10 classifications, using the CIDI computer program. RESULTS: One-month, one-year, and life prevalence rates of social phobia, based on the DSM-III-R (7.9, 9.0 and 11.7% respectively) were higher than those based on the ICD-10 (4.7, 5.2 and 6.7% respectively; p < 0.01 for all). CONCLUSION: Our results reinforce the hypothesis that the prevalence of social phobia is higher when based on the DSM-III-R compared to the ICD-10 classification.