bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Asociación entre conocimientos, estereotipos y actitudes hacia la bisexualidad en estudiantes de la salud
Authors: Olvera Muñoz Omar Alejandro
Published: January 2023

Con la finalidad de relacionar los conocimientos, estereotipos y actitudes hacia la bisexualidad que tiene un grupo de estudiantes de ciencias de la salud, se llevó a cabo un estudio observacional con enfoque cuantitativo en el que participaron 150 estudiantes de profesiones de la salud. Se aplicó un cuestionario de conocimientos en torno a las bisexualidades, uno de estereotipos hacia personas bisexuales y la escala de actitudes hacia la bisexualidad. Por medio de análisis descriptivos se identificó un nivel de conocimientos medio-alto, estereotipos nulos-bajos y actitudes de aceptación hacia personas bisexuales; además, se encontraron relaciones negativas entre nivel de conocimientos con grado de estereotipos y, entre tipo conocimientos y actitud negativa. También, hay asociación directa entre los estereotipos y la actitud negativa. Se sugiere continuar analizando los conocimientos, estereotipos y actitudes de estudiantes de ciencias de la salud hacia personas bisexuales y profundizar en las diferencias que pueden existir en las distintas profesiones de la salud.
Prevalencia de daños en la salud mental en estudiantes de primer ingreso a la carrera de medicina en una universidad de la ciudad de México
Authors: Aguilar Sandoval Luis Roberto , Gómez Landeros Ofelia , Granados Cosme José Arturo , Alonso Altamirano Alejandro , Bárcenas Torres Maria Fernanda
Published: January 2023

Los daños en la salud mental son una de las primeras causas de morbilidad en México y destaca su importancia en la población universitaria. Objetivo: Identificar la prevalencia de psicopatologías en estudiantes de nuevo ingreso de la licenciatura de medicina de una universidad en la Ciudad de México. Material y métodos: Se realizó un estudio transversal, descriptivo, de determinación de prevalencias a una muestra representativa de alumnos de nuevo ingreso, a quienes se aplicó una serie de instrumentos (BDI-2, BAI, OCI-R, PANSI, AUDIT y DAST-10) en línea para determinar el estado de salud mental. Se analizaron los datos obtenidos utilizando el programa SPSS 27.0. Resultados: Se encontró uno o más probables diagnósticos de psicopatología en 59% (n=40) de los estudiantes, de los cuales el 7.5% (n=3) calificaban como riesgo suicida alto con la prueba PANSI. Los diagnósticos más prevalentes fueron depresión moderada a severa 46% (n=31), ansiedad moderada a severa 44% (n=30), TOC 32% (n=22), consumo de alcohol de riesgo o problemático 19% (n=13) y consumo de drogas perjudicial o dependencia 8.9% (n=6). Conclusión: debido a la alta prevalencia de enfermedades mentales se requiere implementar un tamizaje en salud mental a los estudiantes de primer ingreso de licenciatura y darles seguimiento.
Prevalencia de sintomatología de trastorno por atracón en estudiantes de Medicina en una universidad mexicana
Authors: Bárcenas Torres María Fernanda , Gómez Landeros Ofelia , Granados Cosme José Arturo , Alonso Altamirano Alejandro , Aguilar Sandoval Luis Roberto
Published: January 2023

El trastorno por atracón es el trastorno alimentario más común en América Latina. Un factor de riesgo importante es el estrés ya que modifica los hábitos alimentarios, siendo este predominante en la vida de los estudiantes de Medicina. Objetivo: comparar las prevalencias de episodios de atracón, sintomatología de trastorno por atracón y otros trastornos de la conducta alimentaria entre alumnos de Medicina en una universidad de México. Material y método: se realizó un estudio transversal comparativo en el que se aplicó una encuesta a dos muestras representativas, una de estudiantes del primer año y otra a estudiantes de último año. Se aplicaron los instrumentos: test de SCOFF y test QEWP-5. Se realizó un análisis estadístico de frecuencias simples y calculo de prevalencias mediante SPSS 25.0. Resultados: se observó una alta prevalencia de sintomatología asociada a trastorno por atracón (12%), siendo esta elevada en el último año de la carrera (17.1%) y hay una tendencia a la baja en la sintomatología de los otros tastornos de la conducta alimentaria conforme el paso del tiempo, no se encontraron diferencias en los resultados del test SCOFF al comparar ambos grupos. Conclusión: la sintomatología asociada al trastorno por atracón es más prevalente en el último año de la carrera de Medicina, por lo que se recomienda implementar estrategias de prevención.
Proceso Administrativo en las Organizaciones
Authors: Goytortúa Coyoli Consuelo , Martínez García María Dolores , Sanjuan Merida Ana Grisel
Published: January 2023

Una de las principales funciones en las organizaciones es la administración para lograr los objetivos, si bien lo primero que puede venir a la mente ante dicho tema son los recursos financieros, se tienen más áreas funcionales y sujetos clave para el óptimo desarrollo de cada una de estas. Es así como el proceso administrativo justifica el protagonismo en las organizaciones, siendo indispensable una fuente de información que permita comprender cada una de las etapas, tanto en lo teórico, así como en lo práctico.

La presente reseña del libro Proceso Administrativo en las Organizaciones busca resaltar la importancia de comprender la aplicación de cada componente del proceso administrativo, con el objetivo de invitar al lector a profundizar en la obra literaria por cada uno de sus cinco capítulos que describen cada etapa, partiendo de lo teórico sin dejar de lado lo práctico al incluir ejercicios al final de cada tema.
La Atención Primaria de Salud: un reconocimiento de la Salud Sexual y Reproductiva de las mujeres indígenas de Huitzotlaco
Authors: Hernández-Hernández Alma Yoreli , Vera-Pérez Buenaventura Loreto
Published: January 2023

La Salud Sexual y Reproductiva en las mujeres indígenas es un tema poco explorado por lo que conlleva a un diagnóstico inadecuado y por su puesto a futuras investigaciones, sin embargo; el problema no queda allí, pues la población indígena corre el riesgo de padecer enfermedades relacionados con su salud sexual y reproductiva, por ejemplo, Infecciones de Transmisión Sexual, VIH-SIDA, cáncer cervicouterino, entre otros, si no se tiene la información adecuada respecto al tema. Cabe destacar, el desconocimiento de los derechos sexuales y reproductivos enfocados en la mujer indígena, conlleva a la vulnerabilidad violencia sexual y violencia hacia sus derechos sexuales y reproductivos.

Para el presente trabajo de investigación se enfoca en la comunidad de Huitzotlaco municipio de Atlapexco, Hidalgo, en la cual, se pretende distinguir las prácticas de Salud Sexual y Reproductiva de las mujeres indígenas como estrategia de enfermería emplear la Atención Primaria de Salud para proponer acciones de prevención y reconocimiento de sus derechos sexuales y reproductivos, puesto que, la salud sexual y reproductivo es un tema tan natural, abierta, responsable y científica. La mujer indígena es muy sumisa en temas de salud sexual y reproductiva debido a la imponencia de sus propias barreras a nivel de costumbres, creencias, tradiciones, culturas, e incluso los estereotipos, los tabús, el desconocimiento de sus derechos y al escaso acceso a los servicios de salud e información de la salud sexual y reproductiva, conllevan a la mujer indígena se prive a hablar de dichos temas, por ende, desarrollen prácticas de violencia sexual y violencia contra los derechos tanto humanos como derechos sexuales y reproductivos. Un derecho sexual y reproductivo es la posibilidad que tiene la mujer indígena para decidir cómo vivir consciente de no hacerse daño a sí misma ni a otras personas.
Las nenis de Tizayuca: Emprendimiento femenino digital
Authors: Valerio Nolasco Mayra Anaid , Olivas Parra Claudia , Zapata Salinas Sandra , Bolaños Rodríguez Ernesto , Coronado Meneses Myriam , Pedraza Amador Elba Mariana
Published: January 2023

El siguiente artículo tiene como finalidad analizar el emprendimiento femenino por redes sociales a partir de la pandemia en el municipio de Tizayuca Hidalgo, ya que como se sabe, este acontecimiento a nivel mundial afectó económicamente a las familias, muchas empresas cerraron, algunos negocios se fueron a la quiebra, entre otras problemáticas; las mujeres realizaron estas actividades con la finalidad de apoyar a sus familias. Se presenta un estudio descriptivo sobre las actividades que las mujeres han realizado durante este tiempo con la finalidad de apoyar a la economía familiar.
Aplicación de la metodología Plan-Do-Check-Act (PDCA) en la implementación de la Norma Oficial Mexicana NOM-002-STPS-2010 en una empresa que fabrica productos de vidrio
Authors: Hernández Ortega Yanet , Cantha-Ñonthe Ismael , Palacios-Pineda Luis Manuel
Published: January 2023

El propósito de este proyecto es mejorar las condiciones de seguridad, prevención y protección contra incendios en una empresa que fabrica productos de vidrio y contribuir con la seguridad y salud al aplicar la metodología de mejora continua PDCA en la implementación de la norma oficial mexicana NOM-002-STPS-2010. Para conocer la situación de la empresa y evaluar el grado inicial de acatamiento de la norma, se realizó una auditoría interna que permitió identificar que sólo el 36.36 % de los requerimientos se cumplían. En la primera etapa se establecieron los objetivos y planes de mejora a partir de los resultados obtenidos de la auditoría. En la segunda etapa se ejecutaron los planes propuestos para asegurar el logro de los objetivos. Durante la etapa de verificación se realizó una segunda auditoría para evaluar la implementación de las mejoras planteadas, en donde se alcanzó un cumplimiento normativo del 100% y una disminución del 62% en el número de accidentes, logrando que el Departamento de Seguridad e Higiene y Medio Ambiente de la empresa tuviera un mejor desempeño. En la última etapa, se establecieron programas de capacitación anual para el personal, planes de verificación de los equipos contra incendios y la actualización anual del programa de protección civil. La metodología PDCA permitió asegurar los objetivos planteados en este proyecto. Así mismo, se puede concluir que los factores que contribuyeron para lograrlo fueron: el compromiso de la dirección, la acertada comunicación en todos los niveles y áreas, la participación de los trabajadores, la correcta definición de responsabilidades y funciones, el establecimiento de procedimientos, procesos y recursos necesarios. Al cumplir con los requisitos de la NOM-002 se logró disminuir los indicadores de severidad por incendios, se incrementaron los días laborales sin incidentes y se disminuyeron los riesgos, buscando siempre la mejora continua en la empresa y la preservación de la integridad física de los trabajadores.
Los Corredores Turísticos en el Estado de Hidalgo y los Grados de Rezago Social
Authors: Velasco Álvarez Liza Viviana
Published: January 2023

Los corredores turísticos en el Estado de Hidalgo, México, surgen con la finalidad de mejorar la competitividad de los destinos turísticos, pero sobre todo como una estrategia para mejorar las condiciones de vida de las localidades receptoras de turistas, esto en razón de que la actividad turística es un tema que tradicionalmente se analiza desde un punto de vista eminentemente económico es decir como un actividad que genera ingresos, en este sentido el propósito del presente trabajo es analizar la conformación en su estructura de los corredores turísticos en el Estado y determinar la relación que guarda con el grado de rezago social, para esto se realiza una clasificación de los atractivos turísticos por categoría y tipo, posteriormente se identifican los grados de rezago social para vincularlos con la delimitación de los corredores turísticos y determinar si esta clasificación puede ser vista como un detonante para el desarrollo.
Sistemas de manejo de agaves pulqueros en el estado de Hidalgo
Authors: Vega-García Mirna Alejandra , Álvarez-Ríos Gonzalo D. , Figueredo-Urbina Carmen Julia
Published: January 2023

Los agaves son plantas de importancia biocultural para los pueblos de México, actualmente poseen múltiples usos, entre ellos, la extracción de savia para elaborar pulque. El estado de Hidalgo es uno de los principales productores de maguey y pulque del país, sin embargo, no existe una caracterización detallada de los sistemas dedicados a este propósito. Se caracterizaron tres sistemas de manejo de agave pulquero en Hidalgo: bordos, jardín de traspatio y metepantles, evaluando la intensidad de manejo de estos a través de las especies contenidas, las prácticas, las variedades tradicionales de agave y la producción. Se registraron cinco especies y 20 variedades tradicionales de agaves pulqueros, siendo el jardín de traspatio el más diverso, con cinco especies y 10 variedades, mientras que los metepantles resultaron el más intenso, produciendo 270 litros de pulque al día. Estos sistemas conservan una amplia agrobiodiversidad de agaves y otras especies útiles, siendo espacios productivos fundamentales para la manutención de familias en contextos rurales.
Overview of Organ Donation
Authors: Jiménez Oliver Karla
Published: January 2023

Organ and tissue donation is defined as the transfer of human cells, tissues and organs from a donor to a recipient; it is the only therapeutic option that helps to improve the quality of life and prevent the death of people with tissue or organ failure. However, this process is hampered due to the discrepancy between organ supply and demand worldwide, which increases clinical deterioration and mortality rates on the waiting list of patients with chronic or acute multi-organ failure. The aim of this article is to provide relevant information about the process of organ and tissue donation, highlighting the importance of understanding the process, providing information to the general population, with emphasis on essential groups for its dissemination, mainly health professionals who have the ability to positively influence society's perception of this issue by providing health education during primary care, This is the first contact and an important link in the attention of the potential donor, considering medical units as the closest source of information due to recurrent access, and not least children and young people, as it has been shown that this action increases the acceptance rate, turning this section of the population into agents of social change, generating with this manuscript, a positive impact on the perception and understanding of the subject for society, seeking to increase the availability of donors.
Perancangan Panti Sosial Tresna Werdha Berdasarkan Kebutuhan dan Pola Perilaku Pengguna
Authors: Chairun Annisa  , Marisa Amy
Published: January 2023

Angka harapan hidup di Indonesia telah meningkat secara nyata. Hasil sensus 2010 menunjukkan bahwa penduduk Indonesia memiliki harapan hidup hingga mencapai usia 70,7 tahun. Adapun pada Kota Medan harapan hidup meningkat yaitu di angka 73.14 pada tahun 2020 dengan jumlah penduduk lanjut usia (lansia) yaitu sebesar 129.063 jiwa. Banyaknya penduduk tersebut dianggap tidak seimbang dengan panti sosial yang tersedia serta masih sedikit panti sosial yang memiliki fasilitas memadai. Panti sosial tresna werdha juga kerap dipandang sebagai tindakan pengasingan para lansia sehingga kerap dianggap sebagai hal yang negatif. Maka dari itu,Panti Sosial Tresna Werdha akan menerapkan Arsitektur Perilaku, Dimana arsitektur perilaku merupakan arsitektur yang dalam penerapannya selalu menyertakan pertimbangan-pertimbangan perilaku pengguna dalam perancangannnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk merancang panti sosial tresna werdha sebagai fasilitas yang dapat membuat lansia nyaman dan aman dengan mempertimbangkan kebutuhan dan pola perilaku pengguna. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif yang mana data dikumpulkan melalui observasi, survei lapangan, studi literatur dan studi banding. Hasil menunjukkan bahwa perancangan bangunan panti sosial tresna werdha harus mendukung dan memenuhi kebutuhan para lansia yang cenderung memerlukan teritorinya sendiri, menginginkan area dengan view yang baik, lingkungan yang terang, tenang serta dapat bersosialisasi dengan mudah. Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai dasar bahan kajian dalam perancangan bangunan panti sosial tresna werdha.
Representasi Pengalaman Spasial di Media Sosial Instagram:
Authors: Rahadiyanti Melania , Kusumowidagdo Astrid
Published: January 2023

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui representasi sense of place koridor   dalam media sosial baik dalam bentuk visual dan narasi. Obyek penelitian adalah kawasan belanja Malioboro dalam tayangan media sosial. Adapun penelitian ini akan memberikan manfaat teoritis dan praktis. Manfaat teoritis yang akan diperoleh adalah akan memberikan peran sebagai literatur mengenai representasi sense of place Koridor Belanja Malioboro pada media sosial. Sedangkan secara praktis, hasil penelitian ini dapat berguna bagi penentu kebijakan atau pemerintah dalam melakukan saran pengembangan traditional shopping street pada media sosial. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan sumber data media sosial Instagram. Tayangan gambar dan video beserta deskripsinya dianalisis secara mendetail untuk mendapatkan atribut fisik, aktivitas sosial, makna personal dan kolektif yang terdapat pada Koridor Malioboro. Penelitian ini menyimpulkan dimensi-dimensi sense of place telah direpresentasikan dalam konten Instragram.
Active Materiality as The Basis of Architectural Design in Dealing with Pollution
Authors: Purnasasmita Ruth Kartika , Yatmo Yandi Andri , Atmodiwirjo Paramita
Published: January 2023

This paper describes the architectural design process based on an understanding of living materials’ properties and their growth process in response to pollution. The development of the design method was based on the existence of living materials and their potential to be the active unit of architecture. Living materials could actively grow and adapt through their reactions to external factors, in this case, pollution, allowing the material to be in a passive phase temporarily due to the forces. This paper focuses on the development of design methods based on the understanding of algae, fungi, and lichen as the living materials that will detect and detoxify air and soil pollution around Daan Mogot, West Jakarta. By conducting research through design, this paper then proposes architectural design by injecting the active-passive growth process of living materials (algae, fungi, and lichen) into the context using split and absorb mechanisms. In response to pollution, the active and passive schemes of living materials become the foundation of architectural design. This paper then proposes the term "active materiality," considering the existence and capability of the living materials as the active unit. The development of an architectural design method in this study demonstrates the possibility of design ideas to enhance dialogue between humans, other living things, and the environment and to develop programming to respond to environmental issues.
EEvalauasi Hasil Perencanaan Bangunan Oleh KSO Dua Konsultan Perencana Dengan Pengalaman Kerja Yang Berbeda
Authors: Prianto Kusnul , Ratodi Muhamad
Published: January 2023

Penelitian ini bermaksud melakukan evaluasi desain perencanaan berdasarkan Zero Mutual Check (MC-0) suatu perencanaan bangunan gedung skala besar hasil Kerja Sama Operasi (KSO) antara dua konsultan perencana yang berbeda dalam pengalaman disain perencanaan; satu konsultan berasal dari Jawa dan satu lainnya dari luar Jawa. Obyek penelitian berupa perencanaan bangunan gedung di Kalimantan; rancangan menggunakan penelitian diskriptif kualitatif memakai data yang diperoleh dari studi dokumenter arsip laporan rapat mingguan proyek; analisis data dengan metode non-numerik menggunakan SWOT Analysis. Hasil-hasil penelitian: (1) kelemahan KSO bersama konsultan dari luar Jawa adalah berbeda dalam pengalaman beserta etos kerja sumber daya manusia (2) Halangan mempekerjakan tenaga kerja dalam jumlah banyak adalah kesulitan pengawasan dan koordinasi kerja yang menyebabkan kesalahan gambar dan perhitungan volume Bill of Quantity yang dipakai lelang pekerjaan. (3) Hasil pile indicator analysis menyimpulkan kedalaman fondasi precast pile dapat dikurangi. (4) Dalam menyikapi pekerjaan kurang tersebut kontraktor berupaya mengusulkan pekerjaan tambah sebanyak mungkin dan minta pekerjaan kurang sekecil mungkin; sedangkan pemilik berupaya menggunakan sisa dana dari pekerjaan kurang sebagai biaya pekerjaan tambah untuk peningkatan fungsi dan penampilan arsitektur bangunan.
Dermatitis atópica: evaluación de la gravedad y el control de la enfermedad durante la pandemia por COVID-19, y determinación del riesgo cardiovascular en pacientes adultos.
Authors: Parra-Jaramillo Laura Sinai , Ramírez Rico Adriana , Morales-Sánchez Martha Alejandra
Published: January 2023

Introducción. El seguimiento de los pacientes con Dermatitis atópica (DA) se ha dificultado tras el inicio de la pandemia por COVID-19. Es necesario evaluar sus comorbilidades y riesgo cardiovascular asociado.

Objetivo. Determinar el curso clínico de la DA en adultos durante la pandemia de la COVID-19, evaluar sus comorbilidades y riesgo cardiovascular.

Métodos. Se realizó un estudio transversal en adultos con DA. Se midió la gravedad y el control de la DA, la calidad de vida, niveles de estrés psicológico, depresión y riesgo cardiovascular.

Resultados. Participaron 42 pacientes. Se observó una disminución en el puntaje del POEM (11.83 vs 10.12; p=0.004) y del PO-SCORAD (37.77 vs 32.49; p= 0.001) con relación al inicio de la pandemia. La calidad vida correlacionó con la gravedad de la DA (p<0.0001) a diferencia de los niveles de estrés y depresión. La mayoría de los pacientes tuvo un riesgo cardiovascular bajo.

Conclusiones. Los resultados sugieren una disminución de la gravedad actual de la DA, comparada con la gravedad antes de la pandemia. La calidad de vida se asocia a la gravedad de la DA.
Rhino-orbital mucormycosis in a Mexican patient with COVID-19: Case report
Authors: Gálvez Romeo José Luis , Perea-Peña Abraham , Huerta-Jurado Paola , Parra-Salazar Marco Antonio , Tepalcingo-Aguilar Lisette Mary , Ramírez-Sandoval María Patricia , Gijón-Mitre Rubén , Navarro-Alvarado Raquel , Hernández-Moreno Laura Lilia , Barradas-Arroyo Denis , Coronado-Cervántes Betsy , Rodríguez- Serrano José Antonio , Baños-Lara Ma. del Rocío
Published: January 2023

Background: A variety of bacterial and fungal co-infections may be attributed to the coronavirus disease 2019 (COVID-19), particularly in people who already have a medical condition such diabetes mellitus or those who received large dosages of steroids.
Case report: We described a 52-year-old diabetic man who was receiving high doses of dexamethasone and antibiotics while receiving ambulatory care for COVID-19 pneumonia. His anterior rhinoscopy revealed a necrotic scab, and a sample confirmed Mucor spp. He underwent surgery and was given amphotericin as a result of the severity of the condition, palpebral ptosis, and right ocular palsy he was experiencing. The patien´s progression was satisfactory. 
Conclusions: pre-existing diabetes mellitus, previous steroid and antimicrobial use, as well as SARS-CoV-2 infection are some of the risk factors associated with Mucor spp. infection. Prompt detection of mucormycosis is important in the management of these affected patients.
Kokulu üzümün (Vitis labrusca L.) kuraklık stresine toleransının PEG uygulamasıyla in vivo koşullarda belirlenmesi
Authors: BİLİR Hatice , İLHAN Mert
Published: January 2023

Amaç: Bu çalışma Balıkçı siyahı üzüm tipinin (Vitis labrusca L.) farklı dozlardaki PEG-6000 (%0, 2, 4, 6) ile oluşturulan kuraklık stresine olan toleransının in vivo koşullarda belirlenmesi amacıyla 2021 yılında yürütülmüştür.
Materyal ve Yöntem: Çalışma tesadüf parselleri deneme desenine göre 3 tekerrürlü ve her tekerrürde 5 bitki olacak şekilde planlanmıştır. Araştırmada sürgün gelişimin incelenmesi amacıyla sürgün uzunluğu (cm), sürgün yaş ağırlığı (g), sürgün kuru ağırlığı (g), boğum sayısı (adet), yaprak sayısı (adet) özellikleri incelenmiştir. Çalışmada kök gelişimin incelenmesi amacıyla kök yaş ve kuru ağırlığı (g), kök uzunluğu (cm), kök sayısı (adet) ve köklenme oranı (%) özellikleri incelenmiştir. Kuraklığın bitkilere olan fizyolojik etkisinin belirlenmesi amacıyla ise klorofil içeriği (SPAD), yaprak turgor ağırlığı (g), sürgün ve kök tolerans oranı (STO, KTO), iyon akışı (%) ve hücre zarı zararlanma oranı (%) özellikleri incelenmiştir. Çalışmada ayrıca bitki canlılığı(%) ve zarar derecesi de kaydedilmiştir.
Araştırma Bulguları: Bu çalışmayla farklı dozlarda PEG uygulanmasıyla yapay olarak kuraklık stresinin oluşturulabildiği gözlenmiştir. Araştırmamızda ayrıca kuraklık stresi oluşturmak amacıyla kullanılan PEG-6000’in bu çalışmada kullanılan ortamda bitkilere, su kültürü, in vitro ya da perlitteki gibi daha kısa sürede etki göstermediği de belirlenmiştir. PEG ile saptanan kuraklık stresinin artışıyla Balıkçı siyahı üzüm tipinde sürgün uzunluğu, sürgün yaş ve kuru ağırlığı, sürgün toleransı, yaprak turgor ağırlığı ve klorofil miktarlarında azalma belirlenmiştir.
Sonuç: Çalışmada %4 ve üzeri PEG dozlarıyla Balıkçı Siyahı tipinde in vivo koşullarda yapay olarak kuraklık stresinin oluşturulabileceği, %4 ve daha üzeri dozlarda etkinin giderek arttığı sonucuna varılmıştır.
Organic acid, phenolic acid and flavonoids of medlar during different maturation stages
Authors: GÜÇLÜ Sultan Filiz , KOYUNCU Fatma , ATAY Ersin
Published: January 2023

Objective: Organic acid, phenolic acid and flavonoids of Mespilus germanica L. cv.‘İstanbul’ fruit, which was the first registered medlar cultivar in Türkiye, were quantified during different fruit developmental stages by HPLC.

Materials and Methods: İstanbul’ fruit, which was the first registered medlar cultivar in Türkiye used the experiments. Organic acids, phenolic acids and flavonoids were identified by HPLC. Phenolic compounds analysed by spectrophotometer.

Results The organic acids were identified in this order of quantity: malic>tartaric>citric>oxalic>pyruvic>fumaric. Malic acid was the major organic acid in all maturation stages (912.9 µg/ g, 346.8 µg/g, 1006.4 µg/g, respectively) while fumaric acid was the minor one. Caffeic acid was the most abundant of phenolic acids, and catechins were dominant among the flavonoids in medlar fruit. Total phenolic compounds increased with maturation (22.98 mg GAE/100g to 28.7 mg GAE/100g).

Conclusion: Organic acid, phenolic acid and flavonoids of Mespilus germanica L. cv.‘İstanbul’ fruit, which was the first registered medlar cultivar in Türkiye, were detected during different three maturation stages (Immature, semi-ripe, ripe). Malic, tartaric and citric acids were found major organic acids when caffeic acid was major fenolic acid. They changed as the harvest time. It can be recommened that it is necessary to plan the harvesting period depending onhow medlar is meant to be used. It can be harvested at in immature stage if it is usepharmacological and it can be harvested at ripe stage for fresh fruit.
Gümüşhane (Kelkit) Koşullarında Bazı Aspir (Carthamus tinctorius L.) Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi
Authors: ASLAN Dilek , SİRAT Abdulveli
Published: January 2023

Amaç: Bu çalışma, bazı aspir çeşitlerinin verim, verim unsurları ve bazı kalite özelliklerini araştırmak amacıyla 2021 (Mart- Ağustos) yılında Gümüşhane ilinin Kelkit ilçesinde yürütülmüştür.

Materyal ve Yöntem: Tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekrarlamalı olarak yürütülen bu araştırmada 5 farklı aspir çeşidi; Balcı, Dinçer, Göktürk, Hasankendi ve Koç bitki materyali olarak kullanılmıştır.

Araştırma Bulguları: Araştırmada; çıkış süresi, ilk çiçeklenme süresi, olgunlaşma gün sayısı, bitki boyu, ilk dal yüksekliği, dal sayısı, tabla sayısı, tabla çapı, tabla ağırlığı, tablada tane sayısı, tane verimi, bin tane ağırlığı, ham yağ oranı, ham yağ verimi ve ham protein oranı ele alınmıştır.

Sonuç: Araştırma sonucuna göre en yüksek değerler; tane verimi Dinçer çeşidinden (128.06 kg da-1), bin tane ağırlığı Dinçer çeşidinden (44.13 g), ham yağ oranı Balcı çeşidinden (%30.92), ham protein oranı ise yine Dinçer çeşidinden (%15.43) elde edilmiştir. Aspir çeşitlerinin tane verimi ile incelenen karakterler arasındaki korelasyon katsayıları bakımından; bitki boyu (r=0.640**), tabla sayısı (r=0.759**), ham yağ verimi (r=0.875**), ilk dal yüksekliği (r=0.517*), tabla ağırlığı (0.533*), tablada tane sayısı (r=0.520*), bin tane ağırlığı (r=0.582*) ve ham protein oranı (r=0.525*) arasında önemli ve pozitif bir ilişki görülürken; tane verimiyle çıkış gün sayısı (r= -0.298) ve dal sayısı (r= -0.231) ile negatif fakat önemsiz bir ilişki olduğu saptanmıştır.
Farklı dozlarda uygulanan bor ve demir gübrelerinin börülce (Vigna unguiculata L.) bitkisinde tane kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi
Authors: ÖZKORKMAZ Ferda , YILMAZ Nuri
Published: January 2023

Amaç: Bu araştırma Börülce (Vigna unguiculata L.) bitkisinin tane kalitesi üzerine farklı dozlarda uygulanan demir ve bor gübrelerinin etkilerini ortaya çıkarmak amacıyla 2017 yılında Ordu ekolojik şartlarında yürütülmüştür.

Materyal ve Yöntem: Deneme tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme desenine göre 3 tekrarlı kurulmuş, ana parsellere demir dozları, alt parsellere bor dozları yerleştirilmiştir. Bitki materyali olarak Amazon börülce çeşidi kullanılmıştır. Dört farklı saf demir (0-1-2-4 kg/da) ve dört farklı saf bor (0-150-300-600 g/da) dozu uygulaması ekimden sonra bitki çıkışı olmadan önce toprağa sulandırılarak verilmiştir. Elde edilen tohumlarda su alma kapasitesi, şişme kapasitesi, pişme süresi, protein oranı, tanede bor ve tanede demir miktarı özellikleri incelenmiştir.

Araştırma Bulguları: Araştırma sonucunda borun 300 g/da dozu ile demirin 2 ve 4 kg/da dozlarının interaksiyonundan en iyi sonuçların alındığı, borun 600 g/da dozunda ise incelenen özelliklerin elde edilen değerlerinde düşüş meydana getirerek, börülcede 600 g/da bor dozunun toksik etki göstermeye başladığı tespit edilmiştir.

Sonuç: Börülce bitkisi ülkemizde daha fazla yetiştirilmesi gereken, besleyiciliği yüksek, yetiştirilmesi kolay bir yemeklik tane baklagil bitkisidir. Börülce de bor, demir ve bunların interaksiyonları ile ilgili daha fazla çalışmanın farklı dozlarla ve farklı börülce çeşitleriyle yapılmasının faydalı olacağı düşünülmektedir. Bu bağlamda bu araştırmanın bundan sonraki çalışmalara kaynak sağlaması amaçlanmıştır.
Ağrı Eleşkirt Yöresi Tarım Topraklarına Vermikompost İlavesinin Mısır Bitkisinin Mikro Besin Elementi ve Toksik Ağır Metal İçeriği Üzerine Etkisi
Authors: DİZİKISA Tülay , YILDIZ Nesrin , URUÇ PARLAK Kadriye
Published: January 2023

Amaç: Bu çalışmanın amacı; şekerpancarı tarımının yoğun olarak yapıldığı Ağrı-Eleşkirt yöresi toprak örneklerine farklı oranlarda solucan gübre (vermikompost) uygulamasının mısır bitkisinde mikro element içeriğine etkisini araştırmaktır.

Materyal ve Yöntem: Söz konusu araştırma alanından örneklenen ve bazı fiziksel, kimyasal analizleri yapılan 10 farklı toprağa sera koşullarında bir girişimcinin ürettiği %0, %0.2 ve %0.6 oranlarında analiz edildikten sonra solucan gübresi (vermikompost) uygulanmıştır. Çiçeklenme başlangıcında hasat edilen bitki örneklerinin mikro besin elementi ve potansiyel toksik ağır metal alımındaki etkisini belirlemek için bor (B), nikel (Ni), kobalt (Co) ve demir (Fe) ile diğer elementel içerikleri analiz edilmiştir.

Araştırma Bulguları: Toprak örneklerinin mikro besin elementi ve potansiyel toksik elementler alımına etkisini yansıtan en yüksek ortalama değerler sırasıyla; 1 nolu toprak örneğinde 3.023 ppm Ni, 0.229 ppm Pb ve 0.429 ppm Co, 2 nolu toprak örneğinde 22.696 ppm Zn, 31.971 ppm B ve 98.097 ppm Mn, 3 nolu toprak örneğinde 12.169 ppm Cu, 3.777 ppm Mo ve 0.186 ppm Cd, 8 nolu toprak örneğinde ise 2.108 ppm Fe olarak bulunmuştur. Vermikompost uygulamasının V1 yani kontrol dozunda en yüksek ortalama değerler 7.916 ppm Cu, 12.194 ppm Zn, 43.065 ppm Mn ve 1.754 ppm Mo ; V2 (%0.2) dozunda 0.136 ppm Pb ve 0.096 ppm Cd ve V3 (%0.6) dozunda en yüksek 0.253 ppm Co ve 1.551 ppm Ni tespit edilmiştir.

Sonuç: Bitki mikro besin elementi alımında toprak örnekleri ve vermikompost uygulamalarının interaksiyon etkisi çok önemli bulunmuştur. İstatistiksel analizlere göre bitki örneklerinin mikro element içeriği ile gübre dozları arasında farklılıkların çok önemli olduğu görülmüştür. Ayrıca solucan gübrenin yüksek tuz içeriğine de dikkat çekilmiştir.
Taşova (Amasya) ilçesinde yetiştirilen bazı önemli standart kiraz çeşitlerinin meyve ve ağaç özellikleri
Authors: ÇAKIR ÜSTÜN Şeyda , BOSTAN Saim Zeki
Published: January 2023

Amaç: Bu araştırma Taşova (Amasya) ilçesinde yetiştirilmekte olan bazı önemli standart kiraz çeşitlerine ait meyve ve ağaç özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür.
Materyal ve Yöntem: Çalışma, Yerkozlu köyünde bir üreticiye ait kapama ticari kiraz bahçesinde yürütülmüştür. 2019 ve 2020 yıllarında yürütülen araştırmanın materyalini bölgede en fazla yetiştirilen 0900 Ziraat, Early Burlat, Premier Giant ve Lambert standart kiraz çeşitleri oluşturmuştur. Araştırma tesadüf parselleri deneme desenine göre ve 3 tekerrürlü olarak planlanmış olup çeşitlerin meyve ve ağaç özelliklerine ait 2019, 2020 ve ortalama veriler belirlenerek istatistik analizler yapılmıştır.
Araştırma Bulguları: İncelenen meyve ve ağaç özelliklerinin çoğunluğunun çeşitlere göre değişimi istatistik olarak önemli bulunmuştur. Ortalama verilere göre 0900 Ziraat ve Premier Giant çeşitlerinde önemli meyve özellikleri olan 100 meyve ağırlığı, meyve iriliği, meyve hacmi, meyve eti sertliği, çekirdek ağırlığı, meyve sap kalınlığı ve meyve sap ağırlığının diğer çeşitlere göre yüksek olduğu belirlenmiştir. Çeşitlerden Premier Giant en yüksek ortalama 100 meyve ağırlığına (886.27 g) sahip olurken Lambert çeşidi en düşük (609.03 g) değere sahip olmuştur. Diğer taraftan, verim değeri bakımından 75.83 kg/ağaç ile Lambert en yüksek verimli, 35.50 kg ile de Premier Giant çeşidi en düşük verime sahip çeşit olduğu bulunmuştur.
Sonuç: Sonuç olarak incelenen kiraz çeşitlerinin kendilerine özgü özelliklere sahip olduğu ve bölge ekolojisinde iyi bir performans gösterdiği belirlenmiştir.
Sivas ve Tokat İllerinden Toplanan Akasya Bitkisi Yapraklarının (Robinia pseudoacacia L.) Bazı Besin Elementi Konsantrasyonları ve Antioksidan Enzim Aktivitelerinin Belirlenmesi
Authors: SARAÇ Handan , DURUKAN Hasan , DEMİRBAŞ Ahmet
Published: January 2023

Amaç: Bu çalışmada, iki farklı ilde farklı noktalardan toplanan akasya (Robinia pseudoacacia L.) bitkisinin yapraklarının bazı makro ve mikro besin elementi konsantrasyonlarının, klorofil miktarlarının, katalaz (CAT), peroksidaz (POD) ve askorbat peroksidaz (APX) gibi bazı antioksidan enzim aktivitelerinin belirlenmesi amaçlanmıştır.

Materyal ve Yöntem: Çalışmada Sivas ve Tokat illerinden toplanan akasya (Robinia pseudoacacia L.) bitkisi örnekleri kullanılmıştır. Besin elementlerinden fosfor (P) konsantrasyonu kolorimetrik olarak spektrofotometrede, potasyum (K), kalsiyum (Ca), Magnezyum (Mg), çinko (Zn), mangan (Mn), demir (Fe) ve bakır (Cu) konsantrasyonları Atomik Absorbsiyon Spektrofotometre cihazında, Azot (N) tayini ise Kjeldahl destilasyon yöntemine göre yapılmıştır. Klorofil miktarları ve antioksidan enzim aktiviteleri spektrofometre cihazında ölçülerek literatürdeki formüller ile tespit edilmiştir.

Araştırma Bulguları: Sivas ilinden toplanan akasya bitkisi yapraklarının ortalama N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn, Mn ve Cu konsantrasyonları sırası ile %2.41, %0.077, %2.23, %1.23, %1.29, 161.2 mg kg-1, 41.1 mg kg-1, 57.0 mg kg-1, 19.2 mg kg-1 iken, Tokat ilinden toplanan akasya bitkisi yapraklarının ise N %3.15, P %0.371, K %3.83, Ca %0.88, Mg %0.76, Fe 315.8 mg kg-1, Zn 60.2 mg kg-1, Mn 43.9 mg kg-1, Cu 39.7 mg kg-1 olduğu görülmüştür. Sivas ilinden toplanan akasya bitkisi yaprağının klorofil a konsantrasyonu 0.22 mg g-1, klorofil b 0.08 mg g-1 ve toplam klorofil ise 0.30 mg g-1 iken, Tokat’da bu durum klorofil a konsantrasyonu 0.22 mg g-1, klorofil b 0.07 mg g-1ve toplam klorofilin ise 0.29 mg g-1 olduğu görülmüştür.

Sivas ilinden toplanan akasya bitkisinin katalaz (CAT) enzim aktivitesi 139.2 EU g yaprak-1, peroksidaz (POD) enzim aktivitesi 0.06 EU g yaprak-1, askorbat peroksidaz (APX) enzim aktivitesi 4.31 EU g yaprak-1, Tokat ilinde ise katalaz (CAT) enzim aktivitesi 31.94 EU g yaprak-1, peroksidaz (POD) enzim aktivitesi 0.07 EU g yaprak-1, askorbat peroksidaz (APX) enzim aktivitesi 23.43 EU g yaprak-1 olduğu ortaya çıkmıştır.

Sonuç: Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre, akasya bitkisinin her iki ilde de besin elementleri açısından Wilkaniec ve ark., (2021)’e göre yeter düzeyde olduğu fakat Tokat ilinde genel olarak besin elementi konsantrasyonlarının daha yüksek değerlere sahip olduğu belirlenmiştir. Klolofil a, klorofil b ve toplam klorofil miktarları her iki il örneğinde de benzer değerlere sahiptir. Ayrıca antioksidan enzimlerden CAT aktivitesinin Sivas ili örneğinde, APX aktivitesinin Tokat ili örneğinde daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. POD aktivitesi ise, her iki il örneğinde de bibirine yakın bir aktivite değerine sahiptir.
Atmosfer kontrollü modül sisteminin soğukta muhafaza süresince sultani çekirdeksiz üzüm çeşidinde meyve kalitesi ve SO2 kalıntısı üzerine etkisi
Authors: SEVİNÇ ÜZÜMCÜ Seda , GÜNEYLİ Atakan , KOYUNCU Mehmet Ali , ONURSAL Cemile Ebru
Published: January 2023

Amaç: Bu çalışma içerisine farklı sayıda kükürt dioksit (SO2) jeneratörü yerleştirilmiş atmosfer kontrollü modül (AKM) sisteminin, Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidinde muhafaza süresince boyunca meyve kalite değişimine etkilerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür.

Materyal ve Yöntem: Optimum dönemde derilen Sultani Çekirdeksiz üzüm salkımları soğutmalı araçla (4± 1℃) hemen laboratuvara nakledilmiştir. Dört gruba ayrılan üzüm salkımları içerisinde 0 (AKM), 8 (AKM+1/3 SO2) ve 24 (AKM+SO2) adet SO2 jeneratörü bulunan AKM ile 1 adet SO2 jeneratörü konulmuş modifiye atmosferli poşetler (MAP) içerisine yerleştirilmiştir. Ambalajlanan üzümler 0℃ ve % 90 ± 5 oransal nemde 180 gün süreyle depolanmıştır. 30 gün aralıklarla üzümlerde ağırlık kaybı, tane eti sertliği, kabuk rengi, suda çözünebilir kuru madde (SÇKM), titre edilebilir asitlik (TEA), poşet iç gaz bileşimi, solunum hızı, sap kopma direnci, SO2 kalıntı miktarı ve duyusal özellikler belirlenmiştir.

Araştırma Bulguları:SO2 uygulamasının meyvelerin kalitesinin korunmasında etkili olduğu görülmüştür. AKM+SO2 uygulaması üzüm muhafazasında önemli sorunlardan biri olan SO2 kalıntısının önlenmesinde etkili olmuştur. Ayrıca AKM uygulamaları tane eti sertliği, sap kopma direnci ve tat-aroma bakımından MAP+SO2 uygulamasını göre daha iyi sonuçlar vermiştir. Pratikte yaygın olarak kullanılan MAP+SO2 uygulaması solunum hızı ve bazı kalite parametreleri bakımından bariz olumlu sonuçlar vermiş, ancak depolamanın 2. ayından sonra bu ambalajlarda SO2 kalıntı oranı 10 ppm sınırını aşmıştır.

Sonuç: Duyusal analiz, tane eti sertliği, sap kopma direnci ve SO2 kalıntısı sonuçları dikkate alındığında, belirtilen koşullarda 24 (AKM+SO2) kombinasyonunda üzümler 150 gün soğukta depolanabilmiştir.
Yürünebilirlik Kavramı ve Çevresel Faktörler Odağında Yaya Kullanımı: Ordu- Akyazı Mahallesi Örneği
Authors: ALKAN İsra Nur , YEŞİL Murat
Published: January 2023

Amaç: Bu çalışmada, Ordu kenti, Altınordu ilçesi, Akyazı Mahallesinde yoğun olarak kullanılan bazı bulvar ve caddelerin yürünebilirlik değerinin, belirlenen değerlendirme kriterleri üzerinden puanlandırılması amaçlanmıştır. Elde edilen puanların çevresel özellikler (erişilebilirlik, işlevsellik, fiziksel yapı, güvenlik, görsel kalite ve çekicilik) ile arasındaki ilişkisinin ortaya konulması ise ikincil amaçtır.

Materyal ve Yöntem: Çalışma alanı olarak, Ordu ili, Akyazı mahallesinde yoğun kullanıma sahip olan Orgeneral İbrahim Fırtına Bulvarı, Şehit Ali Gaffar Okkan Caddesi, Ahmet Cemal Mağden Caddesi, Yavuz Sultan Selim Caddesi, Akyazı Caddesi, Ali Rıza Gürsoy Caddesi ve Atatürk Bulvarı seçilmiştir. Seçilen yolların yürünebilirliğini ölçmek amacı ile değerlendirme kriterleri oluşturulmuş ve puanlama tablosu hazırlanmıştır. Ayrıca yürünebilirliğin çevresel ilişkisini ortaya koymak amacı ile yollara ilişkin bağlantı, aydınlatma ve erişilebilirlik analizleri yapılmıştır.

Araştırma Bulguları: Yapılan saha çalışmaları sonucunda seçilen her yol için farklı puanlar elde edilmiştir. Yapılan değerlendirme sonucunda yolun denize yakın olan kısmı (Orgeneral İbrahim Fırtına Bulvarı) 36 puan alırken, denize 12 metre daha uzak olan yaya yolu (Orgeneral İbrahim Fırtına Bulvarı 2) 20 puan almıştır. Yapılan değerlendirme sonucunda, Atatürk Bulvarı 26, Ali Rıza Gürsoy Caddesi 12, Ahmet Cemal Mağden Caddesi 27, Ali Gaffar Okkan Caddesi 22, Akyazı Caddesi 8, Yavuz Sultan Selim Caddesi ise 23 puan almıştır. Bağlantı, erişilebilirlik ve aydınlatma analizlerinin bu puanlamayı desteklediği ortaya konulmuştur.

Sonuç: Sonuç olarak farklı yürünebilirlik puanları elde edilmiş ve yürünebilir çevrelerin özellikleri ortaya konulmuştur. Elde edilen puanları belirleyen en önemli etkenlerin; erişilebilirlik ve fiziksel yapıya ait unsurlar olduğu saptanmıştır. Yürünebilirlik kavramı içerisinde değerlendirilen çevresel faktörlerin yaya kullanımı ile doğru orantılı olduğu sonucuna ulaşılmıştır.
Bazı Pleurotus Türlerinin Farklı Besi Ortamlarındaki Misel Gelişim Performanslarının Belirlenmesi
Authors: SOLAKOĞLU SÖNMEZ Duygu , EREN Erkan , YANMAZ Ruhsar
Published: January 2023

Amaç: Araştırma, ülkemizin doğal florasında bulunan 3 Pleurotus (Pleurotus ostreatus (POA), P. djamor (PDJ), P. citrinopileatus (PCA)) türüne ait saf kültürler vasıtası ile yapılacak tohumluk misel üretiminin optimizasyon koşullarını belirlemek amacıyla yapılmıştır.

Materyal ve Yöntem: Bu amaçla üç türe ait saf kültürlerden elde edilen tohumluk miseller yanında P. ostreatus (POS) ve P. citrinopileatus (PCS) türlerine ait ticari tohumluk miseller de kontrol olarak kullanılmıştır. Misel gelişimi her bir tür için 4 farklı besiyer ortamında (buğday özü agarı, darı özü agarı, yulaf unu agarı ve çavdar özü agarı) incelenmiştir. Patates dekstroz agarı (PDA) kontrol ortamı olarak kullanılmıştır.

Araştırma Bulguları: Araştırma sonunda misel gelişim hızı ve misel yoğunluğu bakımından en iyi gelişme PDA ve yulaf unu agarı ortamlarında meydana gelmiştir. PDA ve yulaf unu agarı ortamına aşılanan türler 8 ve 10. günün sonunda petriyi sararken, darı özü agarı ortamına aşılanan PCS (6.40cm), PCA (5.38cm), PDJ (6.65cm) ve çavdar özü agarı ortamına aşılanan PCA (6.55cm) ve PDJ (6.73cm) örneklerinin çap ortalamalarında istenen düzeye ulaşılamamıştır. Buğday özü agarı ortamına aşılanan örnekler petriyi tamamen sarmasına rağmen, misel yoğunluğu 1-5 skalasına göre PDA (4.5 skala değeri) ve yulaf (4.4 skala değeri) ortamlarındaki kadar yoğun olmamıştır. PDA ortamında misel gelişim hızı yönünden en iyi tür 5.28 mm/gün ile PDJ olmuş, 5.13 mm/gün ile PCS ve 4.69 mm/gün ile POS takip etmiştir. Yulaf unu agar ortamında POS 5.21 mm/gün ile en iyi gelişim hızına ulaşırken POA 4.92 mm/gün ve PCS 4.65 mm/gün ile takip etmiştir.

Sonuç: PDA ortamına aşılanan POS, PCA ve PDJ türleri ile yulaf unu agarı ortamına aşılanan POS, PCS ve POA türleri 8 günde petriyi sararak en iyi besiyer ortamı- mantar eşleşmesini sağlamışlardır. Sonuçlarından da görüldüğü gibi, misel gelişimi ve kalitesi mantar türü kültür ortamına göre değişim göstermektedir ve türlere özgü ülkelerin ürün desenine uygun farklı ortam denemeleri yapılmalıdır.
Carapa procera production cost and profitability in the Ziguinchor Region of Senegal
Authors: BA Mamadou Abdoul , BOZOĞLU Mehmet
Published: January 2023

Objective: Different parts of Carapa procera (leaves, fruits and seeds, bark, stems and roots) and its oil are used in the preparation of medicinal products for human and animal health. In this study, the cost and profitability of Carapa procera production were revealed.

Materials and Methods: The material of the research was obtained from face-to-face surveys with 151 Carapa procera producers in 13 villages representing the Ziguinchor region. In the study, the production cost and profitability of Carapa procera were determined using the partial budget analysis method.

Results: Variable and fixed costs in the total costs were accounted of 22.70% and 77.30%, respectively. As the Carapa land size increases, the production costs per decare increases. The highest costs were respectively determined as land rent (31.14%), capital interest (24.23%), depreciation (18.47%), oil cultivation (5.96%), tillage (4.97%) and others. The average gross profit per one liter oil in Carapa procera production was Fcaf 13805.57 and the gross profitability increased as the farm size increased.

Conclusion: In order to reduce Carapa procera production costs and increase profitability, farm size should be increased. For this, subsidized loans should be provided to the farmers to increase their land size and to develop their facilities.
Yozgat ili süt sığırcılığı işletmelerinde barınakların yapısal ve teknik yönden değerlendirilmesi
Authors: ERMETİN Orhan , ERKAN CAN Müge
Published: January 2023

Amaç: Bu araştırma, Yozgat ilinde faaliyet gösteren süt sığırı işletmelerinin barınak durumu ve özelliklerini belirlemek, barınakları yapısal ve teknik yönden ele alarak mevcut barınakların olumlu ve olumsuz yönlerini değerlendirmek ve öneriler sunmak amacı ile yapılmıştır.

Materyal ve Yöntem: Yozgat ilinde 14 ilçede 160 süt sığırı işletmesinde yürütülen çalışmada, yetiştiricilerle yüz yüze görüşülerek yapılan anketler ve ölçümler yoluyla elde edilen verilerin değerlendirilmesi yapılmıştır. Verilerin istatistiksel analizi neticesinde sonuçlar yüzde frekans değerleri şeklinde verilmiştir. Ayrıca bazı parametrelerin karşılaştırılması için kimi değişkenlerin bağımlı olup olmadığını belirlemek amacıyla ki kare analizinden yararlanılmıştır. Verilerin istatistiksel analizinde SPSS paket programı kullanılmıştır.

Araştırma Bulguları: Bölgede en fazla Simmental ırkı ve melezlerinin yetiştiriciliğinin yapılmakta olduğu, işletmelerin %36.87’sinin tam kapasite ile işletilmediği ve işletmelerin çok azında (%14.37) altlık-yataklık malzemesi kullanıldığı tespit edilmiştir. Çalışma alanındaki işletmelerin %25’inde günlük süt üretimini 45-65 litre arasında değiştiği, en fazla süt üretiminin ilkbahar mevsiminde olduğu, sabit süt sağım ünitesinin ve süt soğutma tankının (%86.25) olmadığı tespit edilmiştir. Hayvan barınaklarının %31.87’si briket malzeme ile yapılmıştır. Orta ve küçük ölçekli işletmelerin birçoğunda (96 adet) yemlik yolunun olmadığı bu işletmelerin genelde geleneksel yöntemlerle, avlu içinde yer aldığı ve barınak ebatları ve havalandırma bacalarının yetersiz ve hayvan refahına uygun olmayan işletmeler olduğu belirlenmiştir.

Sonuç: Genel olarak bölgede süt sığırcılığı yapan işletmelerde bilgi ve yeniliklerin yeterince benimsenmediği, işletmeler arasında yapısal özellikler yönünden önemli farklılıkların söz konusu olduğu, süt hayvancılığının geleneksel yöntemlerle yapıldığı ve işletme yöneticilerinin teknik bilgilerinin yetersiz kaldığı düşünülmektedir.