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Adaptación del modelo de vulnerabilidad costera en el litoral tabasqueño ante el cambio climático
Authors: Ramos Reyes Rodimiro , Gama Campillo Lilia María , Núñez Gómez Juan Carlos , Sánchez Hernández Rufo , Ruíz Álvarez Osías
Published: January 2018

Las zonas costeras enfrentan drásticamente el efecto del cambio climático (CC), por su ubicación geográfica son propensas a erosión e inundación, provocando pérdida de tierras y cultivos agrícolas cercanos a la costa, reduciendo la distribución de especies naturales y cultivadas. El incremento del nivel del mar (INM) es un efecto provocado por el CC, que incrementa la vulnerabilidad de las comunidades costeras en el mundo. El índice de vulnerabilidad costera (IVC), es una metodología basada en un complejo conjunto de factores costerosqueidentificanelriesgodeunpeligroenespecífico. El objetivo fue analizar la compatibilidad y adaptabilidad del IVC en el litoral tabasqueño, ante los efectos del cambio climático. Con base en una revisión bibliográfica, se obtienen datos precisos sobre los impactos potenciales del INM en el estado de Tabasco. Se concluye que el enfoque del IVC es posible aplicarlo considerando variables que contribuyen a la adaptación de la costa, como es la geomorfología costera, pendiente costera, aumento del nivel del mar, cambio en la línea de costa, oleaje y rango mareal. En el caso particular del litoral tabasqueño, las variables sedimentación y subsidencia puede robustecer la predicción de los impactos del INM. La falta de información de algunas variables, es una limitación en la aplicación del IVC en la costa de Tabasco, aunque es factible realizar adaptaciones al modelo, debido a que dependiendo de las características costeras locales, algunas variables influyen en mayor o menor grado en la precisión de la información obtenida.
Evidencias del cambio climático en el estado de Tabasco durante el periodo 1961-2010
Authors: Rivera Hernández Benigno , Aceves Navarro Lorenzo Armando , Arrieta Rivera Agrícola , Juárez López José Francisco , Méndez Adorno Jesús Manuel , Ramos Álvarez Carlos
Published: January 2018

Modelos ensamblados de Circulación General de la Atmósfera y Océano Acoplados (AOGCM’s) a nivel regional y para diferentes escenarios, indican que para finales del presente siglo, para Tabasco la temperatura puede incrementarse desde 1 a 3.8 oC y la precipitación total anual puede reducirse hasta 14.4%. Eso es lo que modelos a escala regional reportan. Poco se ha investigado con datos observados, a nivel regional para comparar esos escenarios con lo que ha ocurrido en la realidad. El objetivo fue determinar si los datos meteorológicos durante el periodo de 1961 a 2010 registran alguna tendencia de cambio en la temperatura máxima, temperatura mínima, temperatura media y la precipitación y con ello determinar el sentido y magnitud del cambio a nivel regional y estatal. Los resultados que se muestran en las gráficas y cuadros del presente estudio indican que durante el periodo de tiempo estudiado, sí existe evidencia de cambio respecto al tiempo para las variables analizadas. Se encontró que las tendencias de cambio no son uniformes, sino contradictorias para las diferentes variables y localidades estudiadas. En unas localidades el cambio de una misma variable es positivo y en otros negativos. A nivel estatal, la temperatura media anual se ha incrementado 0.9 oC durante el periodo estudiado, con f luctuaciones -0.6 oC a 2.5 oC entre regiones del estado. Asimismo, para el mismo periodo, se tuvo un incremento en la anomalía de la precipitación total promedio anual de 0.5% con fluctuaciones las regiones de -12.1% a 10.2%.
Valor de uso de la f lora del Ejido Sinaloa 1a sección, Cárdenas, Tabasco, México
Authors: Gómez García Erika , Sol Sánchez Ángel , García López Eustolia , Pérez Vázquez Arturo
Published: January 2018

En el Ejido Sinaloa 1a sección del municipio de Cárdenas, Tabasco se evaluó cuantitativamente el valor de uso de la flora útil, en donde factores climáticos y características de los suelos determinan una vegetación escasa. Usando la técnica de bola de nieve se seleccionaron 10 informantes clave, a los que se les aplicaron dos entrevistas, una abierta y otra semiestructurada. Los datos f lorísticos se analizaron mediante el índice de valor de uso (Uvs), el cual indica la importancia que un grupo o comunidad tiene acerca de las especies vegetales. Ocho de los informantes clave fueron hombres y 2 mujeres; los primeros proporcionaron más información acerca de las plantas y sus usos. Se registraron 91 especies, agrupadas en 51 familias botánicas. Las familias mejor representadas fueron las Fabaceae, Rutaceae, Lamiaceae y Euphorbiaceae. Se obtuvieron 14 especies con Uvs altos (1.0 a 3.85) entre las que destaca el coco (Cocos nucifera L.) con un valor de 3.8. Los valores más bajos (0.05 a 0.5) lo tuvieron la cola de tigre (Sansevieria trifasciata Prain.) y la mandarina (Citrus nobilis Andr.). La mayoría de las especies reportadas corresponden a plantas medicinales ya que no se cuenta con un centro de salud en la localidad, por lo que los habitantes hacen uso de dichas especies, seguida de las usadas como alimento, estas especies vegetales ref lejan su importancia a nivel cultural.
Estructura arbórea del sistema agroforestal cacao en Cárdenas, Tabasco, México
Authors: Sánchez Gutiérrez Facundo , Pérez-Flores Julián , Obrador Olan José Jesús , Sol Sánchez Ángel , Ruiz-Rosado Octavio
Published: January 2018

En el presente trabajo se comparó la composición f lorística, y la estructura y diversidad de especies arbóreas entre sistemas agroforestales de cacao (SAF-cacao) de diferente edad. En 20 sitios de muestreo de 5 000 m2 cada uno, de cada árbol se midió el diámetro a la altura del pecho (DAP1.3 m) y la altura total (Ht); y se calculó el área basal (AB, m2 ha-1), índice de valor de importancia (IVI), los índices de diversidad (H’) y uniformidad de Shannon (E) y los índices de similitud. Se registraron 2 856 árboles, pertenecientes a 67 especies de 58 géneros y 28 familias botánicas. Las familias más diversas fueron Fabaceae, Moraceae, Rutaceae, Sapotaceae y Verbenaceae. Los SAF de 25 y 20 años presentaron la mayor y menor área basal (AB) con 22.7 y 12.16 m2 ha-1, respectivamente. En cuanto al IVI, Erythrina americana, Cedrela odorata, Erythrina poeppigiana, Gliricidia sepium y Colubrina arborescens, representaron 53.1% de las 67 especies registradas. Los SAF de 35 y 6 años presentaron la mayor y menor diversidad con valores H’ de 2.89 y 0.92, respectivamente. A mayor edad de los SAF, estos fueron más uniformes. El SAF-cacao de 18 y 38 años y los de 25 y 30 años de edad fueron los más similares en composición de especies arbóreas, respectivamente.
Composición florística e importancia socioeconómica de los huertos familiares del Ejido La Encrucijada, Cárdenas, Tabasco
Authors: Bautista-García Germán , Sol-Sánchez Ángel , Velázquez-Martínez Alejandro , Llanderal-Ocampo Tangaxuhan
Published: January 2018

El huerto familiar es el agroecosistema tradicional ubicado cerca de la vivienda rural. Se clasifica como una práctica agroforestal con alta diversidad y composición f lorística, que comprende principalmente de árboles frutales y maderables. Se evaluó la composición florística y se determinó la importancia socioeconómica; para ello se realizó un inventario f lorístico de especies leñosas, se estableció un cuadrante de 16 m2 para incluir hierbas, se registró el uso de plantas y ahorro generado por consumo de productos en cada huerto familiar. Se estimó el índice de diversidad Shannon-Weaver y similitud florística de Sörensen. El trabajo de campo se realizó entre los meses de octubre de 2013 a febrero de 2014 en el Ejido La Encrucijada, Cárdenas, Tabasco. De 203 especies, las familias botánicas mejor representadas fueron Lamiaceae, Fabaceae y Rutaceae. Los pobladores reconocieron 15 categorías de uso, de las cuales destacaron los ornamentales (30%), comestibles (26%) y medicinales (16%). El índice de diversidad Shannon- Weaver fue de 0.94 a 3.09 y la mayor similitud f lorística fue de 56% a 74%. No hubo diferencias significativas (p> 0.05) entre el tamaño de 60% huertos familiares y la diversidad de especies. La importancia socioeconómica se refiere a todos los beneficios y servicios que generan los huertos familiares para las unidades familiares.
Estructura y zonas de manejo de los huertos familiares del Ejido la Encrucijada, Cárdenas, Tabasco
Authors: Sol-Sánchez Ángel , Bautista-García Germán , Velázquez-Martínez Alejandro , Llanderal-Ocampo Tangaxuhan
Published: January 2018

El huerto familiar es un sistema de producción agroforestal común de los trópicos, que generalmente no sobre pasa de una hectárea. Este sistema de producción tradicional se diferencia de otros, porque su vegetación se exhibe en mutiestratos y se distribuye en diferentes zonas de manejo más o menos delimitadas. El trabajo de campo se desarrolló de 2013 a 2014, en el Ejido La Encrucijada, Cárdenas, Tabasco. Se caracterizó la estructura y zonas de manejo de los huertos familiares de acuerdo a sus componentes; para ello registraron la composición botánica, abundancia, diámetro a la altura del pecho, altura total, cobertura de copa y se realizaron mapeos de plantas en cada huerto familiar. La superficie muestreada abarco 3.35 ha (=1156 m2). Las plantas se agruparon en cuatro estratos, que comprendió de 0 a 20 m, siendo el estrato bajo más abundante y diverso. Mangifera indica L., Theobroma cacao L. y Citrus sinensis (L.) Osbeck fueron las especies leñosas con mayores índices de valor de importancia en el inventario f lorístico. A partir de los componentes de los huertos familiares, se caracterizaron dos zonas de manejo, siendo 25 huertos que tuvieron una zona de plantas leñosas, y otra de hierbas medicinales con ornamentales.
Relación dimensión - germinación de semilla de caoba (Swietenia macrophylla King) en la UMAF 2702ST Sierra de Tenosique
Authors: Sol Sánchez Ángel , Megía Vera Héctor Javier , Pérez Flores Julián , López Upton Javier
Published: January 2018

El objetivo del presente trabajo fue medir las dimensiones de la semilla de caoba (Swietenia macrophylla King), y evaluar su germinación. La investigación se realizó en 2010, la unidad de manejo forestal (UMAF-2702ST) se ubicó en la región de los Ríos al Sur del estado de Tabasco. Las semillas se colectaron de árboles seleccionados en la UMAF-2702ST Sierra de Tenosique Tabasco, México. El largo y ancho de la semilla se determinó a través del equipo de Rayos-X Faxitron (MX-20, Faxitron X- ray Corporation, Wheeling, IL, USA), calibrado a 120 s y 26 kv de potencia (kVp). La germinación se realizó en una cámara germinadora programada a 30 ± 2 oC (C/N) y un fotoperiodo de 16 h de luz por 8 h de oscuridad y a una humedad relativa del 75. Se realizó el análisis de varianza por comunidades de UMAF- 2702ST sierra de Tenosique como variable dependiente de las semillas colectadas, y como variable independiente la longitud y ancho de semilla, posteriormente se aplicó una prueba de medias según el procedimiento de Tukey, con un alfaal0.05.SecalculóelcoeficientedecorrelacióndePearson entre las variables longitud, ancho de semilla y germinación de semilla. Los modelos de análisis de varianza y correlación fueron analizados en el paquete estadístico SAS utilizando los procedimientos PROC GLM y CORR. Las dimensiones de semillas de caoba reportaron una distribución normal, según la prueba de contraste shapiro wilk modificado para las variables longitud y ancho semilla. La longitud de semilla más frecuente fue de 16.5 - 18.5 mm con un registro de 119 semillas (28%) del total. La germinación fue de 100% en los árboles de Santo Tomás, de 63.3% en los árboles de Boca del cerro, mientras que en los árboles de San Marcos no hubo correlación entre el largo y ancho de semillas con la germinación.
El uso de componentes principales en la clasificación melisopalinológica de la miel de Apis mellifera L.
Authors: Jacinto-Pimienta Selene Yuliet , Mendoza-Hernández José H. Rodolfo , Zaldivar-Cruz Juan Manuel , Sol-Sánchez Ángel , Vargas-Villamil Luis Manuel , Reyes-Sánchez Carlos Augusto
Published: January 2018

Se colectaron 38 muestras de miel de Apis mellifera L. en seis municipios, pertenecientes a las cinco subregiones del estado de Tabasco, se realizó el análisis melisopalinologico obteniendo 37 tipos polínicos de importancia (>10%). Bursera simaruba L. (Burseraceae), Spondiasmombin (Anacardiaceae), Diphysa sp. (Fabaceae), Erythrina sp., (Fabaceae), Mimosa orthocarpa (Fabaceae), Pipersp1, sp2, sp3 (Piperaceae), Machaerium sp., (Fabaceae), Cecropia obtussifolia (Moraceae), Psidium guajava (Myrtaceae), Acalypha sp., (Euphorbiaceae), Celtis sp., (Ulmaceae), Heliocarpus appendiculatus (Tiliaceae), Conocarpus sp., (Combretaceae), Haematoxy lumcampechianum (Fabaceae), Mimosa albida (Fabaceae), Zea mays L. (Gramineae), Diphysacarthagenensis (Fabaceae), Quercus sp., (Fagaceae), Citrus sp., (Rutaceae), Cocos nucifera (Arecaceae), Mimosa sp., (Fabaceae), Mimosa pigra var. Berlandieri (Fabaceae), Eleocharis sp., (Cyperaceae), Rumex sp., (Polygonaceae), Eragrostis sp., (Poaceae), Spondiasradlkoferi (Anacardiaceae), Muntingiacalabura (Elaeocarpaceae), Asteraceae sp1, (Asteraceae), Borreriaverticillata (Rubiaceae), Coccolobaaff. Diversifolia (Polygonaceae), Quercusoleoides (Fagaceae). En general se clasificaron 22 muestras de miel multifloral, 9 monof loral y 7 bif loral. Y al realizar el ACP, se obtuvieron dos componentes que explican 65% de la variación total, mostrando que Cárdenas y Huimanguillo tienen afinidad por Bursera simaruba L. (Burseraceae) y Cecropiaobtussifolia (Moraceae), en cambio Centro, Tacotalpa y Balancán comparten preferencia por Mimosa albida (Fabaceae), Psidiumguajava (Myrtaceae) y Rumex sp. (Polygonaceae) y Centla en cambio mostró una clara diferencia con los 5 municipios restantes.
Controversias legislativas en la protección del ecosistema manglar: el caso Tabasco, México
Authors: Hernández Melchor Gloria Isela , Sol Sánchez Ángel , Ruíz Rosado Octavio , Valdez Hernández Juan Ignacio
Published: January 2018

El presente estudio se desarrolló con el objetivo de analizar y contrastar la dinámica legislativa entre el bienestar social y la protección de los recursos naturales y sus repercusiones en los manglares de la costa de Tabasco. Se identificaron siete leyes relativas al uso, manejo y aprovechamiento de los recursos naturales, de las cuales cinco están referidas a procurar el bienestar social, y las dos restantes están enfocadas a la protección de los recursos naturales y su permanencia en el medio. Estas leyes fueron agrupadas de acuerdo a su funcionalidad y aplicación: a) bienestar social; que promueven el desarrollo económico, el aprovechamiento del suelo y del agua, la agricultura, la ganadería, la silvicultura y el establecimiento de asentamiento humanos y obras públicas; y b) protección de recursos naturales: encaminadas a la protección, recuperación y conservación de los recursos naturales. En el análisis de las leyes se encontró que existe una priorización hacia el bienestar social, y en menor medida la protección de los recursos naturales. Una de las consecuencias de este desamparo legal de los recursos naturales se ha visto reflejada en la reducción en superficie del manglar adulto y en etapas tempranas de desarrollo debido a la contaminación por derrame de hidrocarburos en tres campos petroleros. A pesar de los problemas que el manglar presenta, durante el periodo 2005 a 2009 ha habido aprovechamiento mediante programas de manejo en algunas comunidades como: el ejido Francisco Trujillo Gurria y la localidad La Solución Somos Todos.
Responsabilidad social de la ciencia en la adaptación de la agricultura ante el cambio climático
Authors: Casanova-Pérez Lorena , Martínez-Dávila Juan Pablo , Landeros-Sánchez Cesáreo , López-Ortiz Silvia , López- Romero Gustavo , Peña-Olvera Benjamín
Published: January 2018

El proceso de adaptación de la agricultura ante los efectos del cambio climático es inherentemente sociocultural; sin embargo, los estudios desde esta dimensión aún se consideran una frontera emergente del conocimiento. Actualmente la mayor parte del conocimiento generado proviene de las ciencias naturales y ha sido fundamental para comprender el comportamiento de las principales variables agroclimáticas, su impacto en la base de recursos necesarios para la actividad agrícola y su efecto en el desarrollo de los cultivos. El objetivo de esta nota de investigación, fue explorar cuál es la responsabilidad social de la ciencia en la adaptación de la agricultura, sobre todo, cuando el quehacer científico está influenciado por una agenda a nivel global liderada por el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC). Organismo en donde convergen intereses académicos, económicos y políticos que conducen a una agenda caracterizada por su enfoque epistemológico predominantemente positivista, el cual resulta una limitante en el diseño de estrategias para la adaptación dirigidas hacia quienes tienen como sustento de vida e identidad a la agricultura. Éste es un asunto toral para el diseño y el fortalecimiento de estrategias desarrolladas por los productores de manera autónoma, cuya racionalidad resulta para algunos tomadores de decisiones como disímil e irrisoria. Los estudios en la adaptación de la agricultura ante el cambio climático desde la dimensión sociocultural son una oportunidad para abordar otras perspectivas teórico conceptuales, a las cuales subyazca un enfoque epistemológico encaminado hacia una comprensión holística del fenómeno, de ese modo se generará conocimiento que permita reflexionar hacia quienes, para qué y cómo debe dirigirse la adaptación de la agricultura.
El cambio climático global: impacto y adaptación de la acuacultura mexicana
Authors: Platas-Rosado Diego Esteban , Hernández-Arzaba Juan Cristóbal , Preza-Lagunes Luling , González-Reynoso Luis
Published: January 2018

México es uno de los países del mundo más afectado por el Cambio Climático Global (CCG). El estado de Veracruz (localizado en la costa del golfo de México) es impactado por fuertes ciclones y tormentas tropicales cada año. Este estado es uno de los mayores productores de tilapia en el país. En 2010 tres huracanes en línea (Frank, Karl y Matthew), con un mes de diferencia entre ellos, afectaron seriamente todas las granjas acuícolas del estado. En el presente muchos de los productores no se han recobrado, 200 unidades de producción comercial y aproximadamente 2 000 pequeñas unidades familiares fueron afectadas y no sólo en Veracruz pero en otros estados como Oaxaca, Tabasco y Chiapas también hubo desastres que no fueron contabilizados. La producción en Veracruz bajó de 10 000t/añoa2000tenelpresenteyelpreciodelproductofinal se incrementó de $40/kg a $65/kg, al nivel de consumidor.
Escuelas de campo en México: un análisis a partir de redes sociales
Authors: Ortiz Jiménez Bersaín , Jiménez Sánchez Leobardo , Rendón Medel Rendón Medel , Díaz José Julio
Published: January 2018

La apropiación y trasmisión de conocimientos de productor a productor, es el principio de las escuelas de campo; en ese sentido, el capital social es importante en las relaciones individuales y colectivas. La metodología de las escuelas de campo ha sido probada en comunidades rurales para incrementar el conocimiento entre productores. El objetivo del presente artículo fue analizar los f lujos de conocimientos de tecnología en la producción de jitomate (Lycopersicon esculentum) en invernadero, estimando parámetros de redes sociales al inicio de las escuelas de campo en 2010 y a su término en 2011. Se trabajó con productores de pequeña escala del medio rural en el estado de Oaxaca que participaron en las escuelas de campo para la transferencia de tecnología. La selección de la muestra fue dirigida tomando productores asistentes y no asistentes a las escuelas de campo. Después del proceso de las escuelas de campo, las relaciones de entrada y salida de información sobre tecnología aumentaron en 28% y las relaciones entre los productores para tener acuerdos o compartir recursos se incrementaron en los participantes en las escuelas. En general, productores que participaron en las escuelas de campo, obtuvieron mejores relaciones de comunicación, mejor accesos a la tecnología y mejoraron los rendimientos en la producción.
Factores e innovaciones para la adopción de semillas mejoradas de maíz en Oaxaca
Authors: Luna-Mena Bethel Marina , Altamirano-Cárdenas J. Reyes , Santoyo-Cortés Vinicio Horacio , Rendón-Medel Roberto
Published: January 2018

La adopción de semillas mejoradas en la producción de maíz en Oaxacarepresentasólo8%delasuperficietotalsembradacon este cultivo en el estado. Esta tecnología permite a las unidades de producción mejorar su productividad; sin embargo, existen diversos factores que limitan y condicionan su adopción. En este trabajo se analizaron durante 2013 los factores y las innovaciones tecnológicas asociadas a la adopción de semillas mejoradas en 2 118 productores de maíz en el estado de Oaxaca; para identificar los factores y las innovaciones que favorecen la adopción de semillas mejoradas fueron contruidos dos modelos logit a partir de información de campo proporcionada por los productores entrevistados. Los resultados muestran que la adopción de semillas mejoradas por los productores es favorecida cuando se cuenta con ventas por contrato, financiamiento e infraestructura de riego para el desarrollo de la actividad; en tanto que, la práctica de innovaciones como el análisis de suelo, la fertilización balanceada, fraccionada y el control de plagas y enfermedades, también se asocian a la adopción de semillas mejoradas de maiz. Se concluye que para fomentar la adopción de semillas mejoradas de maíz en las unidades de producción en el estado de Oaxaca, es necesario focalizar la intervención de los programas públicos considerando la existencia de los factores y la práctica de las innovaciones que favorecen su adopción.
Vinculación al mercado y competitividad de unidades campesinas en situación de pobreza en Oaxaca, Guerrero y Chiapas
Authors: Rodríguez-Hernández Rafael , Morales-Guerra Mariano , Sánchez-Vásquez Velia , Cadena-Iñiguez Pedro , Rendón- Medel Roberto
Published: January 2018

El efecto de las condiciones de productividad de las familias puede representarse por los niveles de bienestar, expresados en los diferentes niveles de pobreza. Según la CONEVAL, en México, 45% de la población vive en condiciones de pobreza, 40% en pobreza moderada y 5% en pobreza extrema. En los estados de Chiapas, Guerrero y Oaxaca se encuentran los mayores porcentajes de población en condiciones de pobreza, la agricultura constituye la actividad económica principal, sin embargo, cuenta con bajos niveles de producción lo que no satisface en su totalidad las necesidades de las familias. El objetivo de este estudio realizado en el año 2015 fue analizar el nivel de competitividad de 145 unidades familiares distribuidas en los tres estados. Se empleó un cuestionario para la obtención de datos que facilitaron la detección de los factores que han intervenido para tal situación. El 55% de las unidades familiares se encontraron en vías de competitividad, lo que quiere decir que tienen valor agregado insuficiente para cubrir los costos de los factores internos, por lo que dependen de ingresos extras para mantener la unidad de producción de modo que el producto de la tierra no les alcanza para generar ganancias suficientes. El 12% de las unidades de producción sobreviven con ingresos fuera de la unidad por lo que su competitividad fue negativa y solamente el 32% operan en competitividad, lo que explica la situación de pobreza y marginación. Se observó que entre mayor vinculación al mercado exista, mayor es la competitividad por lo que para revertir la pobreza se requiere incrementar y diversificar la productividad de la tierra con mejoras tecnológicas, y propiciar mayor participación en el mercado.
Fermentación in vitro y la correlación del contenido nutrimental de leucaena asociada con pasto estrella
Authors: Sandoval González Laura , Miranda Romero Luis Alberto , Lara Bueno Alejandro , Huerta Bravo Maximino , Uribe Gómez Miguel , Martínez Martínez Miguel
Published: January 2018

Se determinó la fermentación in vitro, por la técnica de producción de gas, de Leucaena leucocephala (Ll) y Cynodon nlemfuensis (Cn) de 35, 42, 49, 56, 63 y 70 días de rebrote (DR) de un sistema silvopastoril intensivo en San Luis Potosí, México, en la época de nortes. Se tomó una muestra de forrajes de lotes distribuidos al azar, con tres repeticiones por DR. Las variables fueron: volumen máximo (Vm; mL g-1), tasa (S; h-1) y tiempo de retardo (L; h) de producción de gas, y digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS): estas se correlacionaron con el contenido mineral y de FDN, FDA, PC, EE, celulosa y lignina. El Vm, DIVMS y S fueron mayores, y L menor para Ll con respecto a Cn (0.039 vs 0.026 h-1; 258.9 vs 227.1 mL g-1; 63.6 vs 42.8%; y 1.93 vs 5.63 h). Para ambos forrajes Vm, DIVMS y S fueron mayores (p< 0.05; 73.23 y 47.98%; 307 y 272 mL g-1; 0.044 y 0.29 h-1) a 35 DR. El DR afectó a la variable fermentación, al pasto Cn mayor que a la leguminosa Ll. Las variables de fermentación y DIVMS se correlacionaron negativamente (R= -0.681, p< 0.01) con FDA, en ambos forrajes. Para Leucaena, la correlación con EE fue negativa (R= -0.68, p< 0.01); mientras que para Cn la correlación fue positiva (R= 0.642, p< 0.01) con PC. Respecto a los minerales, la correlación fue positiva (p< 0.01) con P para ambos forrajes. En la leguminosa, el K, Fe y Cu se correlacionó positivamente (p< 0.01). La DIVMS solo se correlacionó negativamente con la relación Ca:P, para Lecuaena. Se concluyó que, acorde a la fermentación de Cn y Ll en un sistema silvopastoril, éstas deben pastorearse a 35 DR, e incrementar en Cn el contenido de PC y de P en Ll, lo cual puede lograrse fertilizando con P einoculandoconmicorriza.
Sistema agroforestal y alimentación familiar en Vicente Guerrero, municipio de Españita, Tlaxcala
Authors: Rosas Castelán Jessica Irene , Romero Lima María del Rocío , Uribe Gómez Miguel , Romo Lozano José Luis , Cruz León Artemio
Published: January 2018

Los sistemas agroforestales representan una opción para productores minifundistas de autoconsumo. El objetivo de esta investigación fue estudiar el sistema agroforestal orgánico de una familia campesina en condiciones de temporal, en la comunidad de Vicente Guerrero, municipio de Españita, Tlaxcala, para identif icar los f lujos de materiales, lasatisfacciónderequerimientosnutrimentalesdelafamilia y la conservación del recurso suelo, para demostrar su eficiencia e impacto en la soberanía alimentaria y generar un modelo posible de replicar en condiciones agroecológicas similares. Se identificaron los componentes del sistema agroforestal a través de visitas de campo. Se estimaron los rendimientos de cada cultivo sembrado en 2011 y 2012. Se calculó el contenido de carbohidratos y proteínas de cada cultivo para considerar su aporte total y compararlo con el requerimiento nutrimental humano. Las muestras de suelo antes de la siembra y después de la cosecha determinaron pH, MO, N, P y K. El sistema agroforestal estudiado tiene una superficie de una hectárea, se clasifica como “árboles en terrenos de cultivo”, presenta pendiente moderada, tiene seis terrazas y cinco bordos, cuenta con tres componentes: cultivos agrícolas (maíz, frijol, calabaza, tomate, avena, haba), cultivos perennes (13 especies de frutales) y animales (gallinas y caballos). Resultó que los cultivos del sistema agroforestal orgánico en 2011 cubrieron los requerimientos de carbohidratos para 4.07 personas y proteínas para 4.45. En 2012, éstos proporcionaron carbohidratos para 8.81 personas y proteínas para 10.85, la diferencia observada se debió a una mejor distribución y mayor disponibilidad de lluvia en ese año.
Producción de forrajes de temporal con estiércol bovino y captación de agua en siembra a triple hilera
Authors: Osuna-Ceja Esteban Salvador , Arias-Chávez Luis Eduardo , Núñez-Hernández Gregorio , González Castañeda Fernando
Published: January 2018

Los forrajes de temporal son la principal fuente de alimentación del ganado en los sistemas de producción de lechería familiar en el altiplano semiárido del Centro- Norte de México. Sin embargo, la degradación del suelo y la sequía intermitente son graves en la región y la seguridad alimentaria no puede mantenerse sin la conservación y el mejoramiento de la calidad del suelo y el aprovechamiento eficiente del agua de lluvia. Para ayudar a resolver este problema, se realizó un estudio para evaluar la respuesta de maíz, sorgo y garbanzo forrajeros a dosis de estiércol (0, 10 y 20 Mg/ha) aplicado anualmente desde 2011 en las mismas parcelas, así como fertilización química con 80-40-30 kg/ ha de N2, P2O5 y K2O, respectivamente, bajo dos métodos de siembra (convencional a 0.76 m sin captación de agua y en camas de 1.60 m a triple hilera con captación de agua). Se utilizó un diseño de parcelas sub-divididas (método de siembra/cultivo/estiércol) en bloques completos al azar con tres repeticiones. Se encontró respuesta significativa (p≤ 0.05) por efecto del método de siembra. El rendimiento de biomasa verde (BV) y materia seca (MS) más alto se obtuvo con la siembra en camas a triple hilera, seguido del convencional. La respuesta del cultivo fue significativa (p≤ 0.05), a través de la fertilización orgánica y métodos de siembra. El rendimiento más alto de BV y MS se obtuvo con maíz, luego con sorgo y por último en la parcela con garbanzo. Después de tres años de aplicación continua de 10 y 20 Mg/ha de estiércol se modificaron de manera positiva algunas propiedades físicas y químicas del suelo, como la densidad aparente, porosidad, sortividad, el contenido de materia orgánica (MO) y NO3. El maíz, sorgo y garbanzo establecidos en suelo con 10 y 20 Mg/ha de estiércol mostraron un alto rendimiento de BV y MS. La adición de estiércol junto con la captación “in situ” del agua de lluvia modifican el sistema agua-suelo-planta al proporcionar nutrientes y disminuir los efectos negativos del estrés por déficit de humedad, lo que pudo observarse por los efectos positivos en el rendimiento de BV y MS.
Mejoramiento del grado de uso del nitrógeno en maíz mediante técnicas parcelarias de riego por superficie
Authors: Sifuentes Ibarra Ernesto , Macías Cervantes Jaime , Ruelas Islas Jesús del Rosario , Preciado Rangel Pablo , Ojeda Bustamante Waldo , Inzunza Ibarra Marco Antonio , Samaniego Gaxiola José Alfredo
Published: January 2018

El maíz es uno de los principales cultivos sembrados en el estado de Sinaloa; sin embargo, en esta región la aplicación de riegos se realiza sin considerar las características físicas del suelo incrementando las pérdidas de agua y fertilizantes. Es importante desarrollar tecnologías que permitan optimizar el uso de insumos (agua, fertilizantes, pesticidas) incrementando el potencial productivo de los cultivos y reduciendo los costos de producción, por tal motivo una serie de experimentos se condujeron durante los ciclos otoño-invierno 2006-2007 y 2011-2012 en el INIFAP-CEVAF ubicado en el norte de Sinaloa, México, con el propósito de conocer el efecto del riego por gravedad por diferentes técnicas en la eficiencia de uso del nitrógeno (N) en el cultivo de maíz. Dichos experimentos consistieron en bloques completos al azar con la aplicación de dos sistemas de riego de baja presión (multicompuertas), uno de tubería PVC y el otro de manguera Lay f lat en el primer ciclo y tres técnicas de riego por superficie (surcos alternos, camas y reducción de gasto) en el segundo ciclo. Se comprobó que usando el sistema de riego de tuberías multicompuertas y las técnicas de riego implementadas en este estudio fue posible incrementar la eficiencia del riego en promedio 80% con un incremento gradual en la eficiencia del nitrógeno reduciendo las pérdidas de fertilizante y ahorrando volúmenes de agua que puedan utilizarse en escenarios de baja disponibilidad de agua y/o establecimiento de segundos cultivos.
Impacto del cambio climático en la seguridad alimentaria en zonas campesinas vulnerables de los Andes del Perú
Authors: Zárate Malpica Angel Héctor , Miranda Zambrano Gloria Amparo
Published: January 2018

Cuestionado desde todos los frentes, el modelo civilizatorio actual sustentado en el ‘pensamiento post-extractivista’, de enfoque antropocéntrico, tecnocéntrico, universalista y unidimensional, cuyo impacto principal es el cambio climático, pretendimos conocer de cerca sus efectos en la alteración y destrucción de la Vida que sintetiza en el planeta. En esa tesitura, plateamos como objetivo evaluar los efectos del mismo en la seguridad alimentaria de una zona campesina vulnerada por el cambio climático en los Andes centrales del Perú. Es parte de un proyecto de mayor alcance “Diversidad bio-cultural y sustentabilidad desde los pueblos, perspectivas México-Perú”. Universidad de Guanajuato / Universidad Nacional del Centro del Perú, iniciado en el año 2012. Se recurrió a los métodos descriptivo y explicativo, recurriendo al diagnóstico participativo rápido y la observación participante para estimar los indicadores de la seguridad alimentaria. Asimismo, el uso de las técnicas de encuestas y entrevistas semi estructuradas para evaluar la percepción del cambio climático y el impacto en las actividades agropecuarias. Entre los hallazgos relevantes se advierte la evidencia de la tropicalización del clima por el incremento de la temperatura, lo cual viene acelerando el ciclo de vida de los insectos, encontrando el ‘gorgojo de los Andes’ en todos sus estadíos de vida y el incremento de los patógenos evidenciando más enfermedades que en síntesis están causando estragos a los cultivos. Asimismo, el incremento en las emisiones de CO2 está aumentando la sensibilidad de los cultivos a la sequía, actuando como un gas fertilizante que acelera el crecimiento y el tamaño de plantas alimenticias (acumulación de fibra en detrimento del nivel de proteína), por lo tanto aumentan del tamaño pero disminuyendo su calidad. Concluimos que, efectivamente el cambio climático afecta directa y severamente a los componentes disponibilidad y acceso de la seguridad alimentaria de la zona y en menor magnitud a los componentes uso biológico y estabilidad respectivamente.
Índice de intensidad migratoria 2010 vs variables de desarrollo en México
Authors: Mestre-Haro Eliseo Alfredo , Almeraya-Quintero Silvia Xóchitl , Guajardo-Hernández Lenin G. , Sangerman- Jarquín Dora María
Published: January 2018

La migración es un fenómeno que diversos países sufren, México no es la excepción, acentuándose principalmente en zonas más vulnerables, así sus habitantes buscan migrar para mejorar sus condiciones de vida, tratando de acceder a mejores bienes y servicios. El objetivo de esta investigación fue analizar los índices de intensidad migratoria (IIM); índice de marginación (IM); índice de desarrollo humano (IDH);eÍndicederuralidad,conelfinconocerlainfluencia de la marginación como factor que obligue a las personas a migrar y salir de su municipio, en este sentido se utilizó como unidad de observación el municipio. Se realizó un análisis de conglomerados utilizando los índices señalados en 2 411 municipios de México, con esta herramienta se definieron 15 grupos. Los resultados señalan que: a) 8% de los municipios con IIM muy alto solo tiene 2.5% viviendas que reciben remesas; b) 9% de los municipios con IIM bajo considerados como urbano metropolitano representa 60% viviendas que reciben remesas; c) 82 municipios tienen un IM Alto, considerados como rural disperso y tienen viviendas que reciben remesas. Se concluye que es necesario implementar políticas públicas que permitan establecer programas, donde capitalicen las remesas en los municipios más marginados.
Diseño y desarrollo de un pluviógrafo semiautomático tipo Hellman
Authors: González Manríquez Irving Alejandro , Lugo Espinosa Oziel , Ayala de la Vega Joel
Published: January 2018

Se plantea la construcción de un pluviógrafo semiautomático con materiales de bajo costo equivalente a uno tipo Hellman de sifón, con el objetivo de adquirir los datos de la precipitación pluvial (Pp). Se presenta el desarrollo de una aplicación de software para el análisis y presentación de los datos. Para automatizar el pluviógrafo se construyó un sistema electrónico con base en un sensor de nivel de líquidos, un módulo de control del tiempo y un microcontrolador de un sistema arduino. El sistema almacena los datos en una tarjeta de memoria flash microSD. El software se codificó en lenguaje de programación Java y permite interpretar la información captada por el circuito electrónico, realizar consultas de los datos registrados por el pluviógrafo, desplegar tablas con la descripción de cada evento de lluvia (tormenta) y generar gráficas como pluviogramas e hietogramas. En el periodo de pruebas de este prototipo se comprobó una precisión de 90% en el total de las mediciones lo que permite el uso del dispositivo en ámbitos domésticos o profesionales donde se requiera la lectura de la precipitación.
Efecto del resveratrol en frutos de chirimoya bajo simulación de transporte
Authors: Morales Pérez Aaran Aquilino , Franco-Mora Omar , Castañeda-Vildólzola Álvaro , Morales-Rosales Edgar Jesús
Published: January 2018

Una vez cosechada, la chirimoya madura para consumo en 3 a 7 d, en ese periodo se ablanda y se daña con el manejo poscosecha y la transportación. El resveratrol (RVS) ha demostrado reducir la tasa de ablandamiento de chirimoya. En este trabajo, para minimizar los daños por manejo poscosecha y transportación, se aplicó 0 ó 1.6 mM de RVS en chirimoya ‘Fino de Jete’ a los 8 o 15 d antes de la cosecha (DAC). Se simuló manejo poscosecha y transportación y los frutos se almacenaron a temperatura ambiente (TA) entre 15 y 20 °C. Después de 15 d de almacenamiento, los frutos tratados con 1.6 mM RVS 15 DAC presentaron menor (p< 0.05) deshidratación (7.4%); la cinetica del peso fresco no fue diferente cuando se aplicó 0 o 1.6 mM RVS a 8 DAC. Con una dosis de 1.6 mM de RVS se redujo (p< 0.05) la pérdida de firmeza del fruto (7.5 y 5.7%) y cáscara (9 y 3%) en ambas fechas de aplicación en relación al control.
Evaluar los enemigos naturales de Leucaena Psyllid y Onion Thrips en los procesos de cosecha en diferentes genotipos de Leucaena
Authors: M. Ahmed Ahmed M. , Solorio Sánchez Francisco J. , Ramírez y Avilés Luis , F. A Al-Zyoud,
Published: January 2018

El estudio se llevó a cabo en 2013 y 2014, en Xmatkuil, Mérida, Yucatán, México a la encuesta enemigos naturales y sus efectos sobre la dinámica poblacional de Leucaena leucocephala (Lam.) de plagas Wit: Leucaena Psílidos, Heteropsylla cubana Crawford (1914) (Homoptera: Psyllidae) y cebolla trips, Thrips tabaci Lindeman, 1889 (Thysanoptera: Thripidae) en cuatro genotipos de Leucaena: Cunningham, K636, Nativa y KX2. Se recogieron las hojas juveniles, examinaron y cuenta del enemigo natural, se correlacionaron con cada uno de los números de plagas. Nueve depredadores relacionados con 5 órdenes, y uno parasitoide controlan las poblaciones de ambas plagas. En la primera temporada Nativa tuvo las mayores densidades de Psyllid, y Cunningham para Thrips. En la segunda temporada, Nativa para ambas plagas. Los números de menos registran en KX2 para ambas plagas. El coeficiente de correlación (r) fue más fuerte entre los enemigos naturales y H. cubana que T. tabaci. En la primera temporada se produjeron tres picos del psílido, dos antes de la primera cosecha en mayo y junio y una después en diciembre. De lo contrario, cuatro picos de trips se registraron en Cunningham, Nativa y K636 durante mayo a agosto y sólo dos ocurrieron en KX2 en mayo y junio. En la segunda temporada de la mayor población de plagas se registró en Nativa, y la más baja se encontraban en KX2 para ambas plagas (r) fue negativa entre trips y enemigos naturales. Psyllid mostró dos picos en febrero y abril, y dos para los trips en abril y junio.
Política pública para el campo: PROCAMPO en el centro del país
Authors: Piñera Barajas Angélica , Martínez Saldaña Tomás , Jiménez Velázquez Mercedes Aurelia , García Cue José Luis
Published: January 2018

El Estado diseña e implementa las políticas públicas necesarias para el apoyo al sector primario. PROCAMPO surge como respuesta a la situación de la época (1993) en el medio rural, que se puede resumir en un entorno de pobreza, pérdida de autoabasto, migración, caída de productividad y la nueva ruralidad, este contexto inf luye de manera importante para la creación de una política pública destinada a apoyar la producción agrícola. La política agrícola mexicana durante 20 años de operación fue PROCAMPO, ya que fue la principal herramienta de política agrícola, porque fue el programa al que se le asigno mayor presupuesto.
El maltrato infantil desde la voz de la niñez
Authors: Tovar Domínguez Aida Gisell , Almeraya Quintero Silvia Xochilt , Guajardo Hernández Lenin Gerardo , Borja Bravo Mercedes
Published: January 2018

El maltrato y abuso a las niñas y niños ha pasado de ser una práctica cotidiana en los hogares a convertirse en un problema de salud pública a nivel mundial. El municipio de Huichapan presenta características especiales como alta marginación en sus comunidades, migración de su población y deserción escolar entre su niñez, que lo convierten en un lugar propicio para que exista el maltrato infantil; por lo tanto, se vuelve indispensable evidenciar y visibilizar este problema en el municipio, para lo cual fue necesario aplicar un cuestionario dirigido a 1 506 niñas y niños de educación primaria de 17 comunidades, la aplicación se realizó en 2014. La finalidad es conocer la percepción que tienen las niñas y los niños acerca del maltrato infantil, esto permitió identificar que ellas y ellos únicamente perciben como maltrato una acción, cuando ésta les causa daño grave a nivel físico, psicológico y emocional, situación que no permite que se les pueda brindar un apoyo oportuno.
Control de Sphenarium purpurascens con Beauveria bassiana y extractos vegetales en amaranto (Amaranthus hypocondriacus L.)
Authors: Vázquez Jorge María de los Ángeles , Aragón García Agustín , Bibbins Martínez Martha Dolores , Castillo Hernández Dalia , Nava Galicia Soley Berenice , Pérez Torres Betzabeth Cecilia
Published: January 2018

El cultivo de amaranto (Amaranthus hypocondriacus L.), se ve afectado por el ataque de insectos plaga; entre las cuales Sphenarium purpurascens Charp, es uno de las principales plagas ocasionado pérdidas importantes, además de generar gastos fuertes en su control químico. Por lo anterior, es necesario contar con alternativas económicas de control que sean inocuas al ambiente y la salud humana. El objetivo de esta investigación fue conocer el efecto de Beauveria bassiana (Balsamo) en combinación con extractos acuosos de chicalote (Argemone mexicana L.), chile (Capsicum frutescens L.) e higuerilla (Ricinus comunis L.) para el control de S. purpurascens en amaranto. Al probar en laboratorio el efecto de B. bassiana sobre S. purpurascens de cinco tratamientos y un testigo (agua) inoculados tópicamente e incubados a temperaturas de 26 ± 1 oC y HR= 70 ± 10%), a los ocho días después de la inoculación hubo el 100% de mortalidad en el 2o y 4o estadio ninfal con 1.0 X 108 y 1.0 X 109 conidios mL-1, mientras que en adultos la mortalidad fue de 76 y 81%, respectivamente. En campo se determinó el efecto de extractos de chicalote (Argemone mexicana) + higuerilla (Ricinus comunis) + B. bassiana; extractos de higuerilla + chile (Capsicum frutescens) + B. bassiana; B. bassiana (sin extractos) y testigo (agua) sobre el número de chapulines vivos chapulines por unidad experimental, porcentaje de defoliación y rendimiento de grano. El tratamiento de extractos de higuerilla + chile + B. bassiana presentó el menor número de chapulines (18. 88%), menor porcentaje de daño al follaje (11.77) y la mayor producción de grano 2001.48 kg ha-1.
Prohexadiona de calcio reduce crecimiento vegetativo e incrementa brotación floral en mango ‘Ataulfo’
Authors: Pérez Barraza María Hilda , Osuna Enciso Tomás , Avitia García Edilberto , Gutiérrez Espinosa María Alejandra , Santiago Cruz María de Jesús , Ramírez Homero , Cano Medrano Raquel
Published: January 2018

La producción irregular en mango se atribuye a variación en la floración. Prohexadiona de calcio (P-Ca) reduce crecimiento vegetativo y favorece floración en frutales templados como manzano y subtropicales como aguacate. En mango ‘Ataulfo’, no hay información al respecto. El objetivo fue determinar dosis, época y número de aplicación de P-Ca en mango ‘Ataulfo’ con la finalidad de asegurar f loración y encontrar un sustituto para paclobutrazol (PBZ). El estudio se realizó de 2012 a 2014 en Tepic y San Blas Nayarit, en ambos años, los árboles fueron podados después de cosecha. Experimento 1 y 2: P-Ca (150, 250 y 500 mg L-1) a 0+10+20+30 días después de la poda (ddp) y 30+45+60 ddp, respectivamente. Experimento 3: P-Ca (500 mg L-1) una, dos o tres aplicaciones a 0, 0+10 y 0+10+20 ddp y Experimento 4: P-Ca (150 y 500 mg L-1) a 30+45+60 ddp y 1 500 mg L-1 en una sola aplicación (1 x) 30 ddp. En todos los experimentos se incluyó un tratamiento estándar de PBZ (2 500 mg L-1) 30 ddp y un testigo (agua más surfactante). El diseño fue completamente al azar, 6 repeticiones, un árbol como unidad experimental. En Experimento 2, se logró reducir un 35% el crecimiento vegetativo con P-Ca 500 mg L-1 (3 x) entre 30-60 ddp. Esta misma dosis de P-Ca (500 mg L-1) (3 x) a 30, 45 y 60 ddp, o una sola aplicación (1 500 mg L-1) 30 ddp logró igual el efecto de PBZ en adelanto (20-35 días) y porcentaje de floración. En los dos ciclos, ambos productos mejoraron amarre y producción de fruto. Con base a los resultados obtenidos se considera que P-Ca pudiera ser un sustituto para PBZ en mango ‘Ataulfo’ para asegurar floración y producciones regulares año con año.
Uso eficiente y recuperación aparente de nitrógeno en maíz forrajero en suelos diferentes
Authors: González Torres Anselmo , Figueroa Viramontes Uriel , Preciado Rangel Pablo , Núñez Hernández Gregorio , Luna Ortega J. Guadalupe , Antuna Grijalva Oralia
Published: January 2018

La fertilización es el componente de mayor inf luencia en la producción de maíz forrajero y el nitrógeno es el nutrimento de mayor demanda y el más limitante para este cultivo. La correcta recomendación de la dosis de fertilización mejora la eficiencia de los fertilizantes y reduce los riesgos de contaminación de aguas superficiales y subterráneas. El objetivo del presente estudio fue evaluar la eficiencia de uso de nitrógeno en dos suelos de textura contrastante (arcilloso y arenoso). Los tratamientos evaluados fueron 0, 50, 175, 300 y 425 kg ha-1. Los mayores valores en el uso eficiente de nitrogeno y la recuperacion aparente del nitrogeno fueron mayores en el suelo de textura arcillosa. Con el incremento en las dosis de fertilizacion se aumento la produccion de biomasa pero dismiye el uso eficiente de nitrogeno asi como la recuperacion aparente del mismo aumentando asi el riesgo potencial de contaminacion ambiental.