bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
ANALISIS USAHA PEMANFAATAN JERAMI PADI (Oryza sativa) YANG DIKOSUMSI DENGAN EFEKTIF MIKROORGANISME-4 (EM-4) TERHADAP PERTUMBUHAN DOMBA SUNGEI PUTIH JANTAN
Authors: Johannes Sianturi  , Armyn Hakim  , Zulfikar Siregar
Published: October 2021

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Fakultas Pertanian yang dimulai pada bulanSeptember 2011 sampai Januari 2012. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai usaha dari penambahan EM4pada jerami padi terhadap domba sungei putih jantan. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalahmetode deskriptif dengan 4 perlakuan. Perlakuannya adalah P0 (0 ml EM4), P1 (2 ml EM4), P2 (4 ml EM4), P3 (6ml EM4). Hasil penelitian menunjukan bahwa rataan laba/rugi tertinggi adalah pada P3 sebesar Rp – 20.603,- danterendah pada P1 sebesar Rp – 7.761,-. Rataan Benefit Cost Ratio (B/C) tertinggi adalah pada P1 sebesar 0,984 danterendah pada P3 sebesar 0,961. Rataan Break Even Point (BEP) yang terdiri dari BEP harga produksi tertinggi padaP3 sebesar Rp 31.464,- dan terendah pada P1 sebesar Rp 30.758,-. Rataan BEP volume produksi tertinggi pada P3sebesar 17,28 kg dan terendah pada P0 sebesar 16,87 kg. Rataan Income Over Feed Cost (IOFC) tertinggi adalahpada P1 sebesar Rp 13.439,- dan terendah pada P3 sebesar Rp 596,-. Kesimpulannya adalah penambahan probiotikcair Effektive Mikroorganisme 4 (EM4) pada jerami padi yang diberikan pada domba sungei putih jantan sampailevel 6 ml tidak dapat menekan biaya pakan dan pemeliharaan.
PENGARUH PEMBERIAN JERAMI PADI DENGAN BERBAGAI PERLAKUAN (FISIK, KIMIA, BIOLOGI DAN KOMBINASI) TERHADAP KARKAS DOMBA (Ovis aries) JANTAN LOKAL
Authors: Junaedi Gultom  , Edhy Mirwandhono  , Hasnudi
Published: October 2021

Jerami padi merupakan limbah pertanian yang terbesar di Indonesia yang dapat dimanfaatkansebagai pakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jerami padi denganberbagai perlakuan (fisik, kimia, biologi dan kombinasi) terhadap persentase karkas, bobot potong danpersentase lemak terhadap domba lokal jantan. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi TernakProgram Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara selama 4 (empat) bulan dimulaibulan Maret sampai Juni 2012. Metode penelitian ini menggunakan 20 ekor domba jantan dengan rataanbobot badan awal berkisar 11.16 ± 0.98 kg dan umur berkisar 3 bulanan. Metode penelitian yangdigunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuanyang digunakan adalah P1 (Jerami padi yang diolah secara fisik (chopper) + konsentrat), P2 (Jerami padiyang diolah dengan kimia (NaOH) + konsentrat), P3 (Jerami yang diolah dengan biologis (Aspergillusniger) + konsentrat) dan P4 (Jerami padi yang diolah secara kombinasi + konsentrat). Hasil penelitianmenunjukkan bahwa pemberian jerami padi pada parameter bobot karkas diperoleh hasil yang berbedanyata P < 0.05 . Persentase karkas, lemak jantung, lemak ginjal dan lemak pelvis tidak berbedanyata P > 0.05. Bobot karkas, persentase karkas, persentase lemak jantung dan lemak ginjal tertinggiterdapat pada perlakuan P3, sedangkan bobot karkas dan persentase karkas yang terendah terdapat padaperlakuan P2. Kesimpulan penelitian ini adalah keberadaan jerami padi dengan berbagai perlakuan (fisik,kimia, biologi dan kombinasi) pada pakan domba masih memberikan pengaruh positif dimana denganpemberian jerami padi dengan berbagai perlakuan tidak menurunkan bobot dari karkas domba tersebut.
ANALISIS MORFOMETRIK DAN SIFAT KUALITATIF WARNA BULU PADA PUYUH LIAR (Turnix suscitator atrogularis) DAN PUYUH DOMESTIKASI (Coturnix-coturnix japonica)
Authors: Reynal Parasian Hutagalung  , Hamdan  , Zulfikar Siregar
Published: October 2021

Tinjauan terhadap morfologi, morfometrik, dan sifat kualitatif warna bulu merupakan dasar di dalam prosesseleksi dan pemuliaan burung puyuh. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi penciri utama ukuran dan bentukserta sifat-sifat kualitatif warna bulu burung puyuh liar (Turnix suscitator atrogularis) dan domestikasi. Burungpuyuh domestikasi yang diteliti sebanyak 20 ekor dan burung puyuh liar yang diteliti sebanyak 20 ekor. Datadianalisis menggunakan Analisis Komponen Utama dengan bantuan Software Statistical Package for the SocialScience (SPSS) untuk menentukan penciri utama ukuran dan bentuk organ tubuh kedua jenis burung puyuh.Hasil penelitian menunjukkan bahwa penciri utama ukuran organ luar pada burung puyuh liar adalah jari ketiga danpenciri utama bentuk organ luar adalah panjang sayap. Penciri utama ukuran organ dalam adalah panjang usus halusdan penciri utama bentuk adalah panjang mulut dan leher. Penciri utama ukuran organ luar pada burung puyuhdomestikasi adalah panjang femur dan tibia. Penciri utama bentuk organ luar adalah panjang maxilla. Penciri utamaukuran organ dalam adalah organ hati dan penciri utama bentuk adalah panjang leher. Sifat-sifat kualitatif warnabulu pada kedua jenis burung puyuh sangat berbeda. Puyuh liar jantan memiliki leher berwarna cokelat kekuningan,sedangkan leher pada betina berwarna hitam. Puyuh domestikasi jantan memiliki leher berwarna cokelat tuasedangkan leher pada betina berwarna cokelat muda. Puyuh liar memiliki paruh dan kaki berwarna abu-abusedangkan puyuh domestikasi memiliki paruh dan kaki berwarna kuning.
SUBTITUSI DEDAK PADI OLEH POD KAKAO YANG DIFERMENTASI Aspergillus niger DALAM RANSUM TERHADAP KARKAS DAN ORGAN DALAM AYAM BROILER
Authors: Harmonista Tarigan  , Ade Trisna  , Ma’ruf Tafsin
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk menguji tingkat penggunaan subtitusi dedak padi oleh pod kakao yangdifermentasi dengan Aspergillus niger terhadap karkas dan organ dalam ayam brioler. Penelitian dilakukan diLaboratorium Biologi Ternak Program Studi Peternakan USU. Penelitian ini menggunakan rancangan acaklengkap dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah yaitu R0a (pakan komersil), R0b(100 : 0), R1 (75 : 25), R2 (50 : 50), R3 (25 : 75), R4 (0 : 100). Peubah yang diamati adalah bobot potong,karkas, persentase karkas, bobot relatif empedal, panjang duodenum, jejenum, illeum, caecum, rektum, bobotrelatif hati dan bobot relatif lemak abdominal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat subtitusi dedak padioleh pod kakao memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap penurunan bobot potong,bobot karkas dan persentase karkas tetapi memberikan peningkatan terhadap panjang usus halus dan usus besar.Tingkat subtitusi dedak padi oleh pod kakao tidak menunjukkan pengaruh nyata terhadap (P>0,05) bobot relatifempedal, bobot relatif hati dan lemak abdominal. Dapat disimpulkan bahwa pod kakao dapat digunakan untukmenggantikan dedak padi sebanyak 50% dari 12% proporsi dedak padi dalam ransum ayam broiler.
PEMANFAATAN JERAMI PADI DENGAN BERBAGAI TEKNOLOGI PENGOLAHAN PAKAN TERHADAP PERSENTASE NON KARKAS DAN PERSENTASE DAGING TANPA TULANG PADA DOMBA JANTAN LOKAL
Authors: Deniel Turnip  , Deniel Turnip  , R. Edhy Mirwandhono  , Hasnudi
Published: October 2021

Jerami padi merupakan limbah pertanian yang terbesar di Indonesia yang dapat dimanfaatkan sebagaipakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh teknologi pengolahan pakan pada jerami paditerhadap persentase non karkas dan persentase daging tanpa tulang pada domba jantan lokal umur ± 6 – 8 bulan.Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan.Perlakuan terdiri atas P1 (jerami padi diolah secara mekanik dengan chopper), P2 (jerami padi diolah secara kimiawidengan NaOH konsentrasi 2-3%), P3 (jerami padi diolah secara biologi dengan Aspergillus niger) dan P4 (jeramipadi diolah secara mekanik, kimiawi dan biologi). Hasil penelitian menunjukkan persentase bobot kepala (%) padaperlakuan P1, P2, P3 dan P4 adalah 9,06; 9,81; 9,36; dan 9,65, persentase bobot kaki (%) 4,41; 4,84; 4,21; dan 4,64,persentase bobot kulit (%) 7,07; 8,65; 8,88 dan 8,79, persentase bobot organ dalam (%) 12,77; 11,66; 12,56 dan11,20 dan persentase boneless (%) 64,47ab; 63,43a; 69,21b; dan 65,04ab. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwapemberian jerami padi dengan pengolahan teknologi pakan secara signifikan menurunkan persentase bobot kepala,kaki, kulit dan organ dalam (P>0,05), tetapi secara signifikan menaikkan persentase daging tanpa tulang (P>0,05).Kesimpulan hasil penelitian penggunaan teknologi pakan pada jerami padi memberikan pengaruh tidak berbedanyata terhadap persentase bobot kepala, kaki, kulit dan organ dalam dan memberikan perbedaan yang nyata terhadappersentase daging tanpa tulang.
PEMANFAATAN ENZIM PAPAIN KASAR DALAM UPAYA MENINGKATKAN KUALITAS DAGING KUDA TUA AFKIR DI KABUPATEN HUMBANG HASUNDUTAN
Authors: Wiwiet Gesty Utami  , Nurzainah Ginting  , Tri Hesti Wahyuni
Published: October 2021

Daging kuda tua afkir memiliki karakteristik yang alot/liat, sehingga diperlukan pengelolaan untukmeningkatkan keempukan daging kuda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perendaman enzimpapain kasar terhadap keempukan, pH, susut masak, daya mengikat air, uji organoleptik dan uji mikrobiologi.Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utaradari bulan Juli - Agustus 2013. Rancangan yang dipakai dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkappola faktorial (RAL Faktorial) menggunakan 2 faktor yaitu: konsentrasi enzim papain kasar (A) : (0, 0,25 ml/gdan 0,5 ml/g) dan waktu perendaman (B) : (60, 90 dan 120 menit). Parameter yang dianalisis yaitu keempukan,pH, susut masak, daya mengikat air, uji organoleptik (tekstur, kesan jus, rasa dan keempukan) dan ujimikrobiologi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi enzim papain kasar memberikan pengaruhberbeda sangat nyata (P<0.01) terhadap keempukan, susut masak, daya mengikat air dan uji organoleptik.Sedangkan waktu perendaman berbeda nyata (P<0.05) terhadap uji organoleptik keempukan. Hasil terbaikdiperoleh pada perendaman konsentrasi enzim papain kasar 0,5ml/g dengan waktu perendaman 120 menit.
PENGGUNAAN PELEPAH KELAPA SAWIT FERMENTASI DENGAN BERBAGAI LEVEL BIOMOL+ PADA PAKAN TERHADAP KECERNAAN DOMBA LOKAL JANTAN
Authors: Sari Putri  , Armyn Hakim Daulay  , Usman Budi
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pelepah kelapa sawit fermentasidengan berbagai level biomol+ pada pakan terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik. Penelitiandilaksanakan di Fakultas Pertanian Univesitas Sumatera Utara pada bulan Desember 2013 sampai denganFebruari 2014. Rancangan yang digunakan dalam penelitaian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan4 perlakuan. Perlakuan ini terdiri atas P0 (tanpa biomol+); P1 (biomol+ 5%); P2 (biomol+ 10%); P3 (biomol+15%). Hasil penelitian menunjukan menunjukkan fermentasi pelepah kelapa sawit dengan Biomol+ 15%memberikan pengaruh yang nyata dibandingkan pelepah kelapa sawit tanpa fermentasi terhadap kecernaan.Rataan kecernaan tertinggi terdapat pada P3 (fermentasi pelepah kelapa sawit Biomol+ 15%) dan rataankecernaan terndah terdapat pada P0 (fermentasi pelepah kelapa sawit tanpa Biomol+). Kesimpulan penelitianini adalah semakin tinggi level pemberian biomol+ semakin tinggi pula tingkat kecernaan bahan kering dankecernaan bahan organik.
ESTIMASI JARAK GENETIK DAN FAKTOR PEUBAH PEMBEDA RUMPUN KELINCI MELALUI ANALISIS MORFOMETRIK
Authors: Ukurta Pinem  , Hamdan  , Nevy Diana Hanafi
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menduga jarak genetik mahalonobis diantara rumpunkelinci. Penelitian dilakukan di kelompok tani Rehna Latersia Berastagi (Sumatera Utara) menggunakan 227ekor dari 20 rumpun kelinci yaitu kelinci Rex, English Spot (ES), Angora Inggris (AI), Angora Francis (AF),Vlaamse Reus (VR), Lyon, Lop, Dwarfth, Lilo (Lyon x Lop), Loplylo (Lokal Lop x Lilo), Lyplyp (F1 Lilo),Anglolylo (Anggora Lokal x Lilo), Loes (Lokal x ES), Lela (Loes x Lyang), Lorex (Lokal x Rex), Lovla (Lokalx VR), Lilolop (Lilo x Lop), Lyalya (F1 Lyang), Angrexlya ((Anggora x Rex) x Lyang), dan Lyang (Lyon xAnggora). Pengambilan data dilakukan pada kepala (panjang, lebar), telinga (panjang, lebar), dada (lingkar,dalam, lebar), panjang tulang (radius-ulna, humerus, tibia, femoris, punggung), lebar pinggul, panjang bulu(punggung, pinggul, kepala diantara telinga, kepala diantara mata dan perut). Hasil penelitian menunjukkanbahwa kelinci ES, VR, Lovla dan Loes memiliki ukuran tubuh lebih besar sedangkan AI dan AF memilikirambut yang lebih panjang dibandingkan dengan galur kelinci lainnya, pohon fenogram membentuk empatkelompok kekerabatan, jarak genetik paling jauh ditunjukkan antara kelinci VR dengan Dwarfth (8,24), ESdengan Dwarfth (8,28), jarak genetik dekat ditunjukkan Loplylo dengan Lilo (1,31), dan Loplylo dengan Lop(1,66). Hasil analisis kanonik memperlihatkan bahwa peubah fenotipik pembeda jenis kelinci adalah panjangbulu (perut, pinggul,diantara mata, punggung) pada kanonik pertama dan panjang (kepala, tulang humerus dantelinga) pada kanonik kedua. Kesimpulan dari penelitian ini adalah kelinci dengan tujuan produksi yang samamenunjukkan nilai campuran antar rumpun relatif tinggi dan ukuran fenotipik yang relatif sama.
PEMANFAATAN PELEPAH DAUN KELAPA SAWIT FERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI LEVEL BIOMOL+ TERHADAP PENGGEMUKAN DOMBA JANTAN LOKAL
Authors: Doni Aqbari  , Armyn Hakim Daulay  , Iskandar Sembiring
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh level penggunaan Biomol+ terhadap pelepah daunkelapa sawit dalam pakan berbasis limbah perkebunan terhadap penggemukan domba jantan lokal. Penelitianini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak, Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian UniversitasSumatera Utara dari bulan November 2013 sampai Februari 2014. Penelitian ini Menggunakan rancangan acaklengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan (P0 = 0% Biomol+; P1 = 5% Biomol+;P2 = 10% Biomol+ danP3 = 15% Biomol+) dan 3 ulangan dengan rataan bobot badan awal 6,82 ± 0,42 kg. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan penurunan konversi pakan berpengaruhsangat nyata oleh level Biomol+. Kesimpulan penelitian adalah level Biomol+15% menunjukkan hasil terbaikterhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan memperbaiki konversi pakan domba jantan lokal.
KECERNAAN KULIT DAGING BUAH KOPI DENGAN FERMENTASI MOL (MIKROORGANISME LOKAL) DALAM RANSUM PELET PAKAN KELINCI PERANAKAN REX
Authors: Fathi Akbar Nasution  , Iskandar Sembiring  , Hamdan
Published: October 2021

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Biologi Ternak, Universitas Sumatera Utara pada Juni 2014sampai Agustus 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan fermentasi kulit dagingbuah kopi untuk bahan kering dan bahan organik. Penelitian ini menggunakan 20 ekor kelinci rex jantan denganberat rata-rata 913,05 g ± 60,49 g. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4perlakuan dan 5 ulangan. Pelet perlakuan yang mengandung fermentasi: non-fermentasi limbah kulit kopidengan komposisi P0 (0%: 30%); P1 (10%: 20%); P2 (20%: 10%); dan P3 (30%: 0%). Variabel yang diamatibahwa Kecernaan Bahan Kering (KcBK), Kecernaan Bahan Organik (KcBO). Hasil penelitian menunjukkanbahwa rataan kecernaan bahan kering masing-masing (%) pada P0, P1, P2, dan P3 adalah 59,70; 59,75; 59,74;dan 59,89, sedangkan kecernaan bahan organik rataan masing-masing (%) 61,28; 61,40; 61,31; dan 61.50. Hasilanalisis statistic menunjukkan bahwa perlakuan tidak signifikan (tidak mempengaruhi) (P> 0,05) padaKecernaan Bahan Kering (KcBK), Kecernaan Bahan Organik (KcBO). Kesimpulan dari penelitian ini adalahfermentasi MOL (micro organisme lokal) tidak signifikan (tidak mempengaruhi) terhadap daya cerna padakelinci rex.
IDENTIFIKASI MORFOMETRIKS DAN JARAK GENETIK AYAM KAMPUNG (domesticated chicken) DI KABUPATEN BATUBARA
Authors: Rhyndhyra Hummairah  , Hamdan  , Armyn Hakim Daulay
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penciri utama ukuran dan bentuk dalammorfometriks dan jarak genetik dari ayam lokal di berbagai kecamatan di KabupatenBatubara. Penelitian menggunakan metode survei sebanyak 2392 ekor ayam kampung dansdata dianalisis menggunakan software SAS (Statistics Analytical System) yaitumenggunakan Jarak genetik Mahalanobis sebagai ukuran jarak kuadrat genetik minimum.Software MEGA6 untuk memperoleh pohon fenogram dengan metoda UPGMA (UnweightPair Group Method with Arithmetic). Hasil Penampilan fenotip berdasarkan analisismorfometrik menunjukkan perbedaan secara morfologi untuk setiap ayam. Berdasarkananalisis morfometrik menunjukkan perbedaan secara morfologi ayam kampung dari 7kecamatan yang ada di kabupaten Batubara yaitu Sei Suka dan Sei Balai (1,26), Air Putih danTalawi (3,79), Medang Deras dan Tanjung Tiram (1,73) dan Lima puluh (2,13). Kesimpulanmenunjukkan bahwa penciri utama yang tampak yaitu panjang tulang tibia, lebar metatarsusdan panjang paruh, dan jarak genetik terdapat satu kecamatan yang berbeda yaitu pada LimaPuluh (2,13) sedangkan 6 kecamatan lain terdapat kesamaan antar 2 kecamatan.
PENGGUNAAN TEPUNG KULIT BUAH MARKISA YANG DIFERMENTASI DENGAN Phanerochaete chrysosporium TERHADAP KARKAS KELINCI REX JANTAN LEPAS SAPIH
Authors: Frinando S Pakpahan  , Ma’ruf Tafsin  , Nevy Diana Hanafi
Published: October 2021

Salah satu potensi bahan pakan alternatif adalah kulit buah markisa yang difermentasi denganPhanerochaete chrysosporium. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian tepung kulit buahmarkisa yang difermentasi dengan Phanerochaete chrysosporium terhadap karkas kelinci rex jantan lepas sapih.Penelitian dilaksanakan di Rukun Farm Berastagi, pada bulan Agustus-Oktober 2015. Rancangan yangdigunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari20 ekor kelinci rex jantan lepas sapih dengan rataan bobot badan awal 918±75,18 g. Perlakuan dengan berbagailevel kulit buah markisa fermentasi Phanerochaete chrysosporium dalam ransum terdiri dari P0 (0%); P1 (10%);P2 (20%) dan P3 (30%). Parameter yang diteliti adalah bobot potong, bobot karkas, persentase karkas, bobotrelatif organ dalam dan bobot relatif organ luar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruhnyata (P<0,05) terhadap bobot potong, bobot karkas, persentase karkas, bobot relatif saluran pencernaan danbobot relatif kulit. Sebaliknya, tidak berbeda nyata (P>0,05) pada bobot relatif jantung, paru-paru, hati, ginjal,kepala dan kaki. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan tepung kulit buah markisa yang difermentasidenganPhanerochaete chrysosporium sampailevel 30% dalam ransum dapat meningkatkan bobot potong, bobotkarkas dan persentase karkas kelinci rex jantan.
PEMANFAATAN PELEPAH KELAPA SAWIT TEROLAH SECARA AMONIASI DAN FERMENTASI TERHADAP PERFORMANS SAPI ACEH
Authors: Jobel Sihombing  , R. Edhy Mirwandhono  , Iskandar Sembiring
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemanfaatan daun kelapa sawitterolah amoniasi dan fermentasi. Penelitian yang dilakukan di Laboratorium Biologi Ternak,Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara selama 4 bulan, mulai Maret-Juni 2015.Penelitian ini menggunakan empat sapi aceh jantan dan menggunakan desain bujur sangkarlatin. Perlakuan P0 = kontrol, P1 = amoniasi (urea 3%) P2 = fermentasi (biomol) P3 =amoniasi+fermentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tidak berpengaruhsignifikan tidak nyata terhadap konsumsi pakan, memiliki pengaruh yang signifikanterhadap kenaikan berat badan dan konversi pakan dan sebaliknya. Berat badan (g/ekor/hari)pada masing-masing perlakuan P0 = 375,00: P1 = 428,57: P2 = 571,43: P3 = 500,00,.Disimpulkan bahwa pelepah kelapa sawit fermentasi menggunakan biomol menunjukkanhasil terbaik dibandingkan perlakuan lainnya terhadap pertambahan bobot badan dankonversi pakan.
ANALISIS USAHA PEMANFAATAN AMPAS SAGU FERMENTASI DALAM RANSUM AYAM KAMPUNG (Gallus domesticus) 0-12 MINGGU
Authors: Monika Hutauruk  , Tri Hesti Wahyuni  , Hamdan
Published: October 2021

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Fakultas Pertanian Universitas SumateraUtara pada bulan Juli 2014-Oktober 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai ekonomi pemanfaatanampas sagu yang difermentasi dengan probiotik starbio. Penelitian ini menggunakan metode survey untukmenentukan harga yang digunakan dalam penelitian. Perlakuan ampas sagu fermentasi terdiri dari level 0%(P0), 7,5% (P1), 15% (P2), 22,5% (P3), 30% (P4). Parameter yang diamati yaitu total biaya produksi, total hasilproduksi, analisis laba/rugi, Revenue/Cost ratio (R/C ratio) dan Income Over Feed Cost (IOFC) untuk periode 3bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan analisis laba/rugi (Rp/ekor/minggu) tertinggi pada perlakuanP4 (60.382,95) dan laba/rugi terendah pada perlakuan P3 (48.532,33), rataan R/C ratio tertinggi pada perlakuanP4 (1,38) dan terendah pada perlakuan P3 (1,32), rataan IOFC (Rp/ekor/minggu) tertinggi pada perlakuan P4(84.439,75) dan terrendah pada perlakuan P3 (67.751,63). Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwapenggunaan ampas sagu fermentasi sebagai campuran bahan pakan dalam ransum sampai level 30% dapatmemberikan keuntungan.
PENDUGAAN BOBOT BADAN SAPI BRAHMAN CROSS, SAPI ACEH DAN SAPI BALI BERDASARKAN PANJANG BADAN DAN LINGKAR DADA
Authors: M Haryono Samosir  , Hamdan  , Armyn Hakim Daulay
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rumus yang lebih akurat dalam pendugaan bobot badanberdasarkan ukuran tubuh (panjang badan dan lingkar dada) pada sapi Brahman Cross, sapi Aceh dan sapi Bali.Penelitian dilaksanakan di PT Lembu Andalas Langkat (LAL) untuk sapi Brahman cross, sapi Aceh di BPTUIndrapuri Aceh dan sapi Bali di daerah PTPN IV Siantar pada bulan Juni sampai dengan November 2014.Rumus yang dipakai dalam penelitian ini adalah rumus pendugaan bobot badan Schrool, Smith dan Winter, sertamenggunakan analisa korelasi dan regresi berganda dalam pengujian data penelitian. Hasil penelitian diperolehbahwa pendugaan bobot badan untuk sapi Brahman Cross dengan menggunakan rumus Schrool, Winter, Smithdan Regresi secara berturut turut diperoleh penyimpangan sebesar 0.15%, 34.70%, 4.00% dan 0.023%; padasapi Aceh 35.10%, 0.06%, 28.75% dan 0.23%; dan pada sapi Bali 34.04%, 1.31%, 29.23% dan 0.05%.Kesimpulan pendugaan bobot badan pada sapi dengan menggunakan rumus pendugaan bobot badan yangpaling mendekati pada sapi Brahman Cross adalah dengan menggunakan rumus Regresi Y = -245.043 + 3,621X1 + 0.027 X2, pada sapi Aceh dengan menggunakan rumus Winter dan sapi Bali dengan menggunakan rumusRegresi Y = -375.159 + 2.712 X1 + 1,63 X2.
KECERNAAN SERAT KASAR DAN PROTEIN KASAR RANSUM YANG MENGANDUNG PELEPAH DAUN KELAPA SAWIT DENGAN PERLAKUAN FISIK, BIOLOGIS, KIMIA DAN KOMBINASINYA PADA DOMBA
Authors: Edidis Periasantana Gultom  , Tri Hesti Wahyuni  , Ma’ruf Tafsin
Published: October 2021

Pelepah daun kelapa sawit diperlukan perlakuan untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. Penelitian inibertujuan untuk menguji pemanfaatan ransum yang mengandung pelepah daun kelapa sawit dengan perlakuan fisik,biologi, kimiawi dan kombinasinya terhadap kecernaan serat kasar dan protein kasar. Penelitan ini dilaksanakan diLaboratorium Biologi Ternak, Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medanyang dilaksanakan pada bulan Juni-Agustus 2013. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL)dengan empat perlakuan dan empat ulangan, menggunakan domba lokal jantan sebanyak 16 ekor dengan rataanbobot badan awal 10 ±1,16 kg. Perlakuan yang diuji terdiri atas pelepah daun kelapa sawit dengan perlakuan fisik(P0); biologi (P1); kimia (P2) dan kombinasi (P3). Parameter yang diamati adalah konsumsi serat kasar dankonsumsi protein kasar, kecernaan serat kasar dan kecernaan protein kasar. Hasil penelitian menunjukkan bahwakonsumsi serat kasar (g/ekor/hari) pada perlakuan fisik dan biologi (78.94 dan 79.98) nyata lebih tinggi dibandingperlakuan kimia dan kombinasi (66.93 dan 59.92), konsumsi protein kasar (g/ekor/hari) pada perlakuan biologi(59,45) nyata lebih tinggi disbanding perlakuan fisik, kimia dan kombinasi (39.21, 39.86 dan 45,13). Kecernaanserat kasar (%) pada perlakuan kombinasi (68.97) nyata lebih tinggi disbanding perlakuan fisik, biologi dan kimia(50.29, 64.38 dan 59.93), kecernaan protein kasar (%)pada perlakuan biologi, kimia dan kombinasi (79.97, 79.32dan 81.03) nyata lebih tinggi dibanding perlakuan fisik (71.31). Kesimpulan hasil penelitian ini adalah pemberianransum yang mengandung pelepah daun kelapa sawit dengan perlakuan kombinasi dari perlakuan fisik, biologi dankimia meningkatkan kecernaan serat kasar dan kecernaan protein kasar pada domba.
SUPLEMENTASI CHITOSAN DERIVAT KARAPAS UDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KADAR TOTAL KOLESTEROL DARAH PADA ITIK LOKAL
Authors: Pretti Sitompul  , Ma’ruf Tafsin  , Sayed Umar
Published: October 2021

Kadar total kolesterol yang tinggi menjadi faktor pembatas yang menyebabkan konsumsisecara bebas terhadap daging maupun telur itik dihindari oleh masyarakat. Untuk itu telah dilakukansuatu penelitian pada Mei _ September 2015 untuk mengamati suplementasi chitosan derivat karapasudang di dalam ransum terhadap pertumbuhan dan kadar total kolesterol darah pada itik lokalmenggunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Keempat perlakuan terdiriatas T0 = ransum basal tanpa suplementasi; T1 = ransum basal + 9,05% tepung karapas udang; T2 =ransum basal + 1,5% chitosan derivat karapas udang; T3 = ransum basal + 1,5% chitosan BiotechSurindo. Peubah yang diteliti terdiri atas konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversiransum dan kadar total kolesterol darah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi tepungkarapas udang, chitosan derivat karapas udang maupun chitosan komersial di dalam ransum dapatmenurunkan kadar total kolesterol darah dan performans itik (P<0.05). Total kolesterol darah (mg/dL)pada perlakuan T1; T2: T3; T4 adalah 252,4; 224; 153; 185,4. Sedangkan rata-rata pertambahan bobotbadan menurun 6,55%; 22,18%; dan 14,02% dibandingkan terhadap perlakuan kontrol. Hasil terbaikdiperoleh pada suplementasi 1,5% chitosan derivat karapas udang.
PENDUGAAN PARAMETER GENETIK DAN KOMPONEN RAGAM SIFAT PERTUMBUHAN PADA BANGSA BABI YORKSHIRE
Authors: Morina Girsang  , Ekani Putri Gurusinga  , Hamdan  , Sayed Umar
Published: October 2021

Tujuan penelitian untuk mengestimasi nilai parameter genetik dan komponenragam dari sifat pertumbuhan pada Babi Yorkshire. Penelitian dilakukan di BPTU-HPTSiborongborong pada bulan Juni 2015. Materi penelitian terdiri dari catatan produksi babiYorkshire selama satu generasi sebanyak 249 ekor yang berasal dari 4 ekor pejantan dan37 ekor induk babi Yorkshire. Variabel yang diamati adalah bobot lahir, bobot sapih danjumlah anak sekelahiran. Heritabilitas dan korelasi genetik diestimasi menggunakanmetode pola tersarang (nested design) model unbalanced dan nilai pemuliaan dihitungmenggunakan pengukuran tunggal dirinya sendiri. Hasil penelitian menunjukan nilaikoefisen keragaman sifat bobot lahir, bobot sapih dan jumlah anak sekelahiran berturutturutadalah 21,8%, 20,5% dan 22%. Nilai heritabilitas sifat bobot lahir dan bobot sapihberturut-turut adalah 0,21 dan 0,13. Nilai korelasi genetik bobot lahir dengan bobot sapih,jumlah anak sekelahiran dengan bobot lahir dan jumlah anak sekelahiran dengan bobotsapih berturut-turut adalah 0,264, 0,050 dan -0,110. Kesimpulan penelitian adalah nilaikoefisien keragaman dari sifat pertumbuhan termasuk kategori tinggi, nilai heritabilitastermasuk kategori sedang, dan nilai korelasi genetik termasuk kategori rendah sampaisedang.
PENAMBAHAN ENZIM FITASE DALAM PAKAN KONVENSIONAL TERHADAP PERFORMANS, PEMANFAATAN FOSFOR DAN INCOME OVER FEED COST (IOFC) AYAM BROILER
Authors: Idaman K. Manik  , Ma’ruf Tafsin  , Tri Hesti Wahyuni
Published: October 2021

Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi, pada bulan November-Desember 2015.Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL). Perlakuan yang diberikandengan dosis fitase (FTU). Dalam penelitian ini terdiri dari 0 FTU/kg ransum (P0), 500 FTU/kgransum (P1), 1000 FTU/kg ransum (P2), 1500 FTU/kg ransum (P3) dan 2000 FTU/kg ransum (P4).Parameter yang diteliti adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan harian, FeedConvertion Ratio (FCR) dan pemanfaatan fosfor, keseragaman PBB dan Income over feed cost(IOFC).Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan enzim fitase sampai level 2000 FTU/kgdalam ransum tidak memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap konsumsiransum, pertambahan bobot badan dan FCR. Tetapi memberikan pengaruh yang sangat nyata(P<0,01) terhadap pemanfaatan fosfor didalam pakan konvensional dan keseragaman pertambahanbobot badan dan Icome Over Feed Cost (IOFC) ayam broiler. Kesimpulan dari penelitian iniadalah penambahan enzim fitase sampai level 1000 FTU/kg dalam ransum mempengaruhipeningkatkan pemanfaatan fosfor dalam pakan konvensional dan meningkatkan keseragamanpertambahan bobot badan ayam broiler.
OBSERVATION OF DISTRIBUTION AND QUALITATIVE PROPERTIES OF HORSELIVESTOCK (EQUUSCABALLUS) IN NORTH SUMATRA)
Authors: A Gultom  , Hamdan  , M Tafsin  , S Umar  , AH Daulay
Published: October 2021

This study aims to determine the spread of horses and horses based on the observation of the color of feathers, facial marks, foot shape and back shape in Humbang Hasundutan, Samosir, Karo and North Tapanuli districts. This research was conducted in July-September 2016 by performing phenotypic analysis (color and face mark) at 271 horses in Humbang Hasundutan District, Samosir Regency, Karo Regency and North Tapanuli Regency. The research method used is survey method and Simple Random Sampling method (simple random sampling) done to determine the cattle that will be used as sample. The analysis shows that horses in North Sumatera have various color and dominant red brown (27,86%). Horses in North Sumatra have various dominant faces that dominate strike (54.95%).
THE USE OF SAGO RESIDUE FERMENTATION AGAINST PERFORMANS SHEEP
Authors: M T Siagian  , M Tafsin  , S Umar  , E Mirwandhono  , AH Daulay
Published: October 2021

This study objective was to examine the quality of sago residue fermented with Effective microorganism 4 (EM4) on merino sheep performance. This research was conducted in Kec. Binjai City of North Sumatra. This research has been conducted for 3 months starting from October until December 2016 using 20 sheep merino with initial weight of 18.30 ± 1.16 kg. The design used in this study was a complete randomized design (RAL) with 4 treatments and 5 replications. This treatment consists of P0 (non-fermented sago residue 40%); P1 (20% sago residue of fermented + 20% non fermented sago residue); P2 ("30% fermented sago residue + 10% non fermented sago residue) P3 (40% sago residue fermented). The results showed tht the dispersion of sago residue fermented EM4 give significant effect (P <0,05) to feed consumption, PBB and feed conversion. Added body weight and feed conversion. The mean respectively for feed consumption (g / head / day) in the treatment arrangement P0, P1, P2, P3 was 470.0; 539,7; 565.0; And 632.2. The average weight gain (g / head / day) was 59.6; 76.1; 99.2; 111.7 and the feed conversion rate was 11.6; 9,13; 6.65; And 5.78. The conclusion of this study is that the use of sago residue fermented EM4 to 40% level in the ration has a positive effect in increasing the body weight, feed consumption and decreasing the value of feed conversion to sheep.
Eat Behavior Muara Goat (Capra aegagrushircus) in the village of Batubinumbun, Muara, North Tapanuli Regency
Authors: H H Silitonga  , Hamdan  , I Sembiring  , N Ginting  , Hasnudi
Published: October 2021

Goat eating behavior can support nutrition of goat feed. This information is important for farmers in an attempt for Muara condition the environment and design the appropriate management needs goats. This research was conducted in July and August 2016. Livestock were used as many as 30 individuals. Eating behavioral observations performed on four groups, namely: group I (adult males and adult females with a ratio of 1: 9), Group II (adult males and adult females with a ratio of 1: 4), Group III (young male 6 tails and females young or virgin 4 individuals) and group IV (tiller consists of 2 males and females tails 3 tails). Research method was One Zero with a 15 minute interval performed on at 08.00-12.00. The results showed higher feeding activity compared to activity of rumination, the group with the highest feeding activity in the goat group samplings, rumination activity while highest in the group of adult goat.
Utilization of Oil Palm Fronds Processed By Ammoniation and Fermentation on Dry Material and Organic Material Digestibility in Aceh Cattle. Under supervised
Authors: E B N Capah  , E Mirwandhono  , Hasnudi  , T H Wahyuni  , Hasnudi  , N D Hanafi
Published: October 2021

The research was conducted at the Laboratory of Animal Biology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara in March 2015- June 2015. This study aims to determine the value of dry matter and organic matter processed leaf palm fronds fermentation and ammoniation in cattle Aceh. This study used the Latin Square Design (LSD) 4 x 4. The treatment is Po as the control (untreated), Pf = fermentation (biomol), P2 = ammoniation (urea 3%), P3 = fermentation + ammoniation.The observed variable composed of Consumption and Dry Matter (DMD) and Organic Matter Digestibility (OMD). The result showed that treatments gave not significantly different (P>0.05) on consumption of DM and OM, but gave significantly different effect on DMD and OMD (P<0.05). Average % DMD on treatments Po, PI, P2, P3 : 51.54; 56.65; 51.48; and 63.05 and average % OMD : 58.61; 63.22; 57.28; and 63.05, respectively. The conclusion from this study that utilization of oil palm fronds treated by fermentation or combination between fermentation and ammoniation can increase the dry matter digestibility and organic matter digestibility in Aceh cattle.
Reproductive and morphological performance in the stallion in humbang hasundutan distric
Authors: Lestari Evangelina Simamora  , Hamdan  , I Sembiring  , M Tafsin  , Hasnudi
Published: October 2021

This study aims to determine the reproduction and morphological performance of the stallion in Humbang Hasundutan Regency. This research was conducted in Humbang Hasundutan Regency and cement test at Livestock Breeding and Animal Feed Siborong-borong on July - August 2017. This research was conducted on 15 adult stallion. Then by using Ms Excel data application in input to know total, mean, standard deviation, coefficient of diversity. The results showed that in the macroscopic test the cement volume has a coefficient of 7.74% diversity. The color obtained is white gray. 75% viscous viscosity, 26% dilute. pH diversity coefficient 6.79%. In the microscopic test that motility has a coefficient of 9.91% diversity. The concentration has a diversity coefficient of 7.74%. 90% Abnormalities Normal, 10% abnormal. Measurements of morphology include coefficient of diversity of head length2,71, head width 4.54%, length of neck 5.04% height of shoulder1,89% of circumference of chest 3.40%, depth of breasts 6.84%, length of body3,765%, height of hip 2.16 %, Hole width3,14%, Scrotum diameter 9.45%. The coefficient of data obtained shows the number below 10 which means the sample data is taken to show a uniform value. The uniforms obtained indicate good quality score values for breeding.
ANALYSIS OF PROFIT SHARING SYSTEM BEEF CATTLE BREEDING BUSINESS IN KLAMBIR V KEBUN HAMPARAN PERAK SUBDISTRICT DELI SERDANG DISTRICT
Authors: Wilda Rifki  , Y L Henuk  , A H Daulay  , Yunilas  , N D Hanafi
Published: October 2021

The purpose of this research was to know the management of profit sharing system in the area, to analyze the income and profit of the investor and the farmer and the percentage of the contribution of the livestock business in fulfilling the income of the farmer family. This research was conducted in Klambir V Kebun Hamparan Perak Subdistrict Deli Serdang District for 2 month from July 2017 until August 2017. This research used primary data and secondary data. The location of the research and the determination of the respondents was determined purposively. Respondents consisted of 35 people who were divided into three scales: 16 respondents for 3-11 (small scale), 10 respondents for 12-20 (medium scale) and 9 respondents for scale > 20 (large scale) . The results showed that the profit sharing system that is implemented in Klambir V Kebun is a profit sharing system for bulls with 50:50 share of the results. The income received by the investor and the farmer is different because in this business breeder farmers who spend for the maintenance of livestock while the investors only provide the livestocks germs. The bigger scale of business that the greater the income. The cattle breeding business with this profit sharing system has a value of r /c ratio > 1, which means the business is feasible to cultivate. The contribution of livestock at each successive scale is 53.40%, 60.22% and 67.79%. Livestock can be categorized as a branch of business because it contributes 30-70% in fulfilling the household income.
BUSINESS ANALYSIS OF AMONIATION AND FERMENTATION PALM OIL FRONDS AS A SUBSTITUTION OF FORAGE ON ACEH CATTLE IN KECAMATAN SELESAI
Authors: H F Ginting  , E Mirwandhon  , T H Wahyuni  , M Tafsin  , N Ginting
Published: October 2021

The experiment was conducted in Kecamatan Selesai from June to August 2016. The method used was survey method with consideration of the aceh cattle studies using palm oil fronds in amoniation and fermentation as a substitution of forage in Kecamatan Selesai, with the division of business scale. Criteria for determining the scale of business was based on the number of livestock ownership. Determination limit frequency distribution length of the class, was the ownership of the largest ownership reduced smallest in the length of class. The result showed that every treatments P0, P1, P2, P3 provide different results to average of total cost production (Rp/ekor/peroide): P0 6.284.187,69, P1 Rp. 6.502.768,02, P2 Rp. 6.225.270,04, and P3 Rp. 6.459.359. The average of total cost production (Rp/ekor/periode): P0 Rp. 6.430.300,00, P1 Rp. 6.688.470,00, P2 Rp. 6.666.010,00,- and P3 Rp. 6.666.010. The average of analysis profit/loss(Rp/ekor/periode): P0 Rp. 146.112,31; P1 Rp. 185.701,98, ; P2 Rp.440.739,96 dan P3 Rp.190.940,20. The average of R/C ratio: 1,02; 1,03; 1,07 dan 1,03. The Average of IOFC (Rp/ekor/periode): 197.687,31; 240.356,98; 490.354,96 and 242.515,20. The results of this research was utilization of palm oil fronds which treated phisical + fermentation can increase income of cattle raiser.
Production of Brachiaria decumbens Grass at Various Levels of Drought Stress Treatment
Authors: A F A Putra  , N D Hanafi  , Hamdan  , M Tafsin  , R E Mirwandhono
Published: October 2021

This study aims to determine effects of production of Brachiaria decumbens grass on different drought stress treatments. Research was conducted at the Greenhouse Faculty of Agriculture University of North Sumatera from Desember 2016 until April 2017. The design used was Completely Randomized Design (CRD), with three treatments and seven replications. The treatment consisted of three levels of drought stress which were control (100% field capacity=fc), medium drought stress (25% fc), and heavy drought stress (50% fc). The variable were fresh weight production, dry weight production and plant height. The results showed that drought stress treatment control (100% fc) significantly (P<0,05) affect fresh weight production, dry weight production, but not plant height. It is concluded that increasing water volume of field capacity increase production Brachiaria decumbens grass.
Effectiveness of Extracts of Garlic (Allium sativum L) and Red Ginger (Zingiber officinale var rubra) as Escherichia coli Control in Broiler Chicken
Authors: R N Damanik  , M Tafsin  , A H Daulay  , E Mirwandhono  , T H Wahyuni
Published: October 2021

This study aims to determine the effectiveness of extracts of garlic (Allium sativum L.) and ginger (Zingiber officinale) on the growth of broiler chickens infected with E. coli. The design used in this study was a Completely Randomized Design with 6 treatments and 3 replications. The treatment consisted of P0A = control without infection, P0B = control + E. coli infection, P1 = E. coli infection + 0.05% tetracycline antibiotics, P2 = E. coli infection + 1% garlic (Allium sativum L.) extract , P3 = E. coli infection + 1% ginger (Zingiber officinale) extract and P4 = E. coli infection + garlic (Allium sativum L) extract and 1% ginger (Zingiber officinale). The results showed that the administration of garlic and ginger extract had a significant effect (P <0.05) on the decrease in the number of Escherichia coli bacteria in broiler chicken feces. The combination of extracts of garlic (Allium sativum L.) and red ginger (Zingiber officinale) has the most effective effect compared to garlic and ginger extract alone. It was concluded that the administration of extracts of garlic and ginger could be used as Escherichia coli control in broiler chickens.
Utilization of planting white oyster mushroom media wastes (Pleurotus ostreatus) fermented by starbio on local sheep male performances
Authors: T S Simorangkir  , T H Wahyuni  , M Tafsin  , I Sembiring  , N Ginting
Published: October 2021

The Utilization of Planting White Oyster Mushroom Media Wastes (Pleurotus ostreatus) fermented by Starbio on Local Sheep male Performances. White osyter mushroom media waste is one of agricultural waste can be utilized sheep.The research have been conducting for 3 month ago. The purpose of this research is to find out and learn the influence of the use of white osyter mushroom media waste in fermentation with starbio performances on male local sheep. This study used 20 male local sheep. The method used was a complete randomized design which consist of four treatments and five replications. The treatment consists of 4 types with utilization of planting white oyster mushroom media wastes different P0, P1, P2, and P3 are 0%, 10%, 20%, and 30% respectively.The result of this reseacrh showed that P0, P1, P2, and P3 treatment were significanly differences (P≤0,01) in feed consumption, average daily gain but had no significanly (P≥0,05) in feed convertion ration ration. Based on this research can be concluded that the utilization of media wastes planted white oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) fermented by Starbio on 10% level increase feed consumption, average daily gain and income over feed cost local sheep male.
The Utilization level of Corn Cob Fermented by MOIYL on Dry Matter and Organic Matter Digestibility on Local Rabbit
Authors: Noviani  , Yunilas  , Ma’ruf  Tafsin
Published: October 2021

The study aims to evaluated the value of dry matter and organic matter digestibility of feed containing corn cob fermented by MOIYL on local rabbit. Research conducted at Desa Bandar Klippa Deli Serdang, North Sumatera Province, in January – March 2018. The study used 20 local rabbit with initial weight 404,4 gram ± 9,14 and design experiment used completely randomized design (CDR), which consists of 4 treatments and five replications. The treatment consisted of ration P0= unfermented ,P1=10%, P2= 20, and P3= 30%. Variable measured were consumption of dry matter and organic matter, digestibility of dry matter and organic matter. The Results showed that fermented of corn cob with probiotics MOIYL provide a significant effect (P<0,01) increasing corn cob fermented by MOIYL to the level 30% increase dry matter and organic matter digestibility. The conclusion of this study is corn cob fermantation by probiotics MOIYL till the level 30% can increase the digestibility of dry matter and organic matter on local rabbit.
Microbial Effects from Biogas Slurry Application on Growing Phase of Turi (Sesbania grandiflora)
Authors: Nurzainah Ginting  , Hasnudi  , Yunilas  , M.Adanan Purba
Published: October 2021

This research was conducted in Samosir Island, North Sumatera Province, Indonesiawhich has Inceptisol soil. As this type of soil is generally unfertile, since hundreds years ago,local people added ruminant faeces before planting. This research objective was to prove thatapplication of biogas slurry on growing phase of Turi (Sesbania grandiflora) plant improvedmicrobial population on soil thus plant quality. This research was conducted from May untilSeptember 2018. Research design was Completely Randomized Design (CRD) withtreatments slurry dosages which were P0: without slurry, P1: 10/ha/year and P2: 20/ha/year.Parameters were chemical composition of slurry, microbial type and population, plant height,total leaf, stem diameter, number of branch and leaf size. The results showed that P0 had nosignificant effect on every parameters while P1 and P2 improved microbial type andpopulation, plant height, total leaf, stem diameter, number of branch and leaf size (P <0.05).There was an increasing of microbial population in line with the increasing of slurry dosage.P2 contained the highest population of bacteria or fungal (F <0.05) compared to P0 or P1.
The Utilization of Sonneratia alba and Avicennia lanata Leaves on the Performance of Jawarandu Goats
Authors: Maulana S
Published: October 2021

S. alba leaves and A. lanata leaves are forages that grow in mangrove ecosystems which are considered potential to support the performance of goat jawarandu. This study aims to determine the effect of the leaves of S. alba and A. lanata on the performance of jawarandu goats. This research was conducted in Environment XII of Seberang Fishermen Village, Belawan I Village, Medan Belawan District, Medan City. The study lasted for 3 months, starting in July to October 2019. The research method was a completely randomized design (CRD) with 3 treatments and 4 replications so that there were 12 male goats that were kept with an average initial body weight of 14.65 ± 1.65. The treatments given were leaves of S. alba and A. lanata with a ratio of P1 (100: 0); P2 (50:50); and P3 (0: 100). The research parameters are Feed Consumption, Average Daily Gain , and Feed Conversion. The results showed that the utilization of the S. alba and A. lanata leaves had a significant effect on feed consumption and average daily gain, but did not significantly effect on  feed conversion. It can be concluded that the utilization of S. alba leaves gives a greater effect on the performance of goat jawarandu compared to A. lanata leaves or combination feed.
Effect of Addition of Turmeric Flour Mix and Papaya Leaf Flour as Feed Additive to the Quality of Broiler Chicken Meat
Authors: Silaen S E
Published: October 2021

This study aims to examine the purchase of turmeric flour and papaya flour in the ration on the quality of broiler chicken meat. The design used was a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. Treatment with various levels of turmeric flour and papaya leaf flour consists of P0: ration without the addition of turmeric flour and papaya leaf flour; P1: ration with the addition of 0.5% turmeric flour; P2: Ration with addition of 2,5% papaya leaf flour and P3: Ration with addition of 0.5% turmeric flour and 2,5% papaya leaf flour. The parameters studied were the level of meat protein, meat fat content, tenderness of meat and shrinkage of cooked meat. The results showed that the treatment effect was a very significant effect   (P<0.01) on meat protein content and  meat fat content, meat tenderness showed significantly different results (P<0.05), but did not provide a significant difference (P<0.05) for  moisture content of meat and to cook meat shrinkage. The conclusion of this study is the addition of turmeric flour and papaya leaves as feed additives in broiler chickens which have a significant effect on the quality of broiler chicken meat.