bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Duchy przyrody. Konwencja Böcklinowska w sonetach Marii Poraskiej "Śpiący Faun…" oraz "Na wyspie…"
Authors: Igliński Grzegorz
Published: December 2019

Przedmiotem pracy są sonety mało znanej poetki młodopolskiej Marii Poraskiej (Ality): Śpiący Faun… oraz Na wyspie…, pochodzące z cyklu W galeriach szwajcarskich…, który autorka zamieściła w swoim tomie Helvetia (1912). Oba wiersze powstały pod wpływem wrażeń wywołanych przez dzieła malarskie oglądane na wystawach w Szwajcarii. Oba też ujawniają konwencję Böcklinowską – tworzą nastrojowe pejzaże i wprowadzają postacie mitologiczne (fauna, satyra i najady). Celem pracy jest pokazanie przyjętego prez Poraską sposobu przekładania języka malarskiego na język poetycki oraz interpretacja utworów. W przypadku sonetu Śpiący Faun… źródło inspiracji stanowi najprawdopodobniej obraz Arnolda Böcklina Waldinneres mit ruhendem Pan (inny tytuł: Waldlandschaft mit ruhendem Pan, ok. 1855). Natomiast wiersz Na wyspie… mógł powstać pod wpływem różnych dzieł (zarówno Böcklina, jak też malarzy stosujących podobny do niego, modny w tamtych czasach styl), brak w tekście (chyba celowo) wyraźnych wskazówek, o jaki obraz chodzi. W Śpiącym Faunie… tytułowy bożek uosabia śpiącą naturę, przypomina podglądanego ducha przyrody. Nasuwa się refleksja, że wszystko, co żyje, jest uduchowione. W wierszu Na wyspie… natura przybiera postać kilku mitologicznych figur, ale towarysząca temu myśl o uduchowieniu jest zbliżona. Wiąże się z nią przekonanie, że o wieczności życia przesądza miłość jako siła tworząca.
Academic Application Design WEB-based on junior high schools
Authors: Huda Baenil , Nurapriani Fitri , Amanda Helga
Published: December 2019

Current advances in information technology have provided great benefits in the world of education, making web-based academic applications is a major use of information technology. Information technology enables academic data to be processed and, making the required presentation of academic information be got, and. This research uses technological trends in managing academic administration so that conventional bookkeeping in junior high schools is overcome by computer systems. The method in developing the system uses a waterfall with WEB-based device implementation. The application of this new system can improve the knowledge and skills of employees, teachers, and principals in web-based academic applications.
Physioterapical recovery of type 2 Diabetes
Authors: Sergiu Teodorescu  , Aurelia Preda
Published: December 2019

Increased morbidity of type 2 diabetes has reached pandemic proportions. One of its alternative therapies is physiotherapy recovery. Through a physiotherapy recovery program, associated with the diet, type 2 diabetes can be controlled. The present study, applied on a study group and a control group of 10 subjects each, confirmed that a physiotherapy recovery program of type 2 diabetes can control the variables used: glycemia, glycosylated hemoglobin and body mass, reducing (until giving up) to drug treatment.

Keywords: Physiotherapy; Mellitus diabetes; Nursing
Leaders Address Inequity Through a Framework of International-Mindedness
Authors: Vooren Carol Van , Lindsey Delores B
Published: December 2019

This paper offers school leaders and scholar practitioners twin frameworks of international-mindedness and cultural proficiency as a means to addressing persistent education gaps. International-mindedness is a global perspective framework and cultural proficiency is an equity-focused framework. These complementary frameworks are grounded in the educational policies and practices found in the International Baccalaureate (IB) programs. In an era focused on closing achievement gaps, students from diverse backgrounds have opportunities to engage in topics and dispositions in IB that connect to their prior knowledge and experiences through a new lens and global perspective. Once viewed as an elitist high school program, the IB is now offered in an increasing number of public schools as a school wide initiative to support the needs of all students, including language learners and students from low socio-economic backgrounds. Teachers and school leaders in IB schools teach human similarities and differences through a local and global perspective to better prepare and engage all students in the knowledge and skills they will need in the changing world of the 21st century. To realize this expanded goal of access and achievement for all students, school leaders and educators must also understand the complementary conceptual frameworks of cultural proficiency and international-mindedness. The authors recommend that by aligning the frameworks of international-mindedness and cultural proficiency, students of all demographic groups and their teachers become aware of a wider world, respect and value diversity, understand how the world works, participate both locally and globally, and may be motivated to take action as engaged citizens.
ДОСЛІДЖЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ВАРЕНИХ КОВБАС З ДОДАВАННЯМ ПШЕНИЧНОЇ КЛІТКОВИНИ З ПЕКТИНОМ ГАРБУЗА
Authors: Editor Editor
Published: December 2019

Шляхом мікроструктурного аналізу встановлено, що пшеничнаклітковина з пектином гарбуза за розмірами частинок і особливостями її будови невідрізняється від аналогічних структурних елементів ковбасних фаршів, що свідчить проспорідненість білків пшеничних і пектину гарбуза з тваринними білками; дослідженофункціонально-технологічні, структурно-механічні, органолептичні показники модельнихфаршевих систем та готових ковбасних виробів. Встановлено, що рівень заміни м’ясноїсировини (свинини напівжирної) в кількості 3 %, 5 %, 7 % пшеничною клітковиною,збагаченою пектином гарбуза, не впливає негативно на ці показники; заміна 5 % м’ясноїсировини в ковбасних виробах з додаванням пшеничної клітковини з пектином гарбуза, даєможливість отримати розрахунковий економічних ефект 1310,20 грн на 1 т готовоїпродукції і збільшити рентабельність підприємства на 8,1 % (за цінами 2018 р.).
ТРАНСФОРМАЦІЯ ПЕРЕРОБКИ ЛУБ’ЯНИХ КУЛЬТУР З ВИКОРИСТАННЯМ ТЕХНОЛОГІЧНИХ І ПРОФЕСІЙНИХ ФАКТОРІВ
Authors: Editor Editor
Published: December 2019

Мета. Аналіз та обґрунтування основних напрямів підвищення якості волокнистоїпродукції і розробка рекомендацій щодо забезпечення ефективного управління процесом їївиробництва.Методика. Загальною методологічною основою дослідження стали науковінапрацювання вітчизняних і зарубіжних вчених у сфері виробництва та управління якістю.Для досягнення мети роботи використано низку загальнонаукових і спеціальних методівдослідження: логічного узагальнення, системного підходу та теоретичного пошуку.Результати. За останнє десятиліття парк технічного устаткування ллянихпідприємств практично не поновлювався, а лише зменшувався, що не сприяє покращеннюякості продукції. Капіталовкладення в дану галузь практично не відбувається, непроводиться розробка нового типу обладнання, модернізація та впровадження новихтехнологій здійснюється з певною затримкою в часі, що не приводить до бажанихпозитивних результатів. Якість переробки луб'яних культур безпосередньо впливає наефективність діяльності підприємства. Високий рівень якості переробки луб’яних культурзабезпечує зростання рентабельності та конкурентоспроможності вітчизнянихпідприємств в умовах ринкової економіки.У статті розглянуто питання пошуку шляхів підвищення об’ємів виробництва іякості лляної продукції. Визначено риси існуючої на сьогоднішній день структурної схемивиробництва лляної продукції в Україні з метою розробки адекватних сценаріїв їїподальшого розвитку.Проаналізовано використання підвищення кваліфікації та підтвердженнякомпетентності персоналу для поліпшення якості товарів. Проаналізовано якісніпоказники луб’яної сировини та продукції. Проаналізовано вплив людського фактору на ефективність технологічних процесів переробки луб’яної сировини. Опрацьованотеоретичні питання напрямків отримання якісної лляної сировини. Отримані даніпоказують, що для сталого розвитку ринку продукції України, підвищення їїконкурентоспроможності доцільно використовувати принципи формування асортиментутоварів на основі льоновмісних матеріалів. Таким чином, удосконалено науковий підхідвирішення теоретичних і практичних питань одержання лляного волокнистого матеріалу,який на противагу існуючим, дозволяє покращити якість волокна.Наукова новизна. Наукова новизна одержаних результатів полягає в розкритті роліелементів системи управління якістю у підвищенні рівня виробництва волокнистоїпродукції.Практична значимість. Організація промислового переробного комплексу длялуб’яної сировини в Україні дозволить відновити роботу багатьох промисловихпідприємств шляхом використання високоякісної дешевої вітчизняної сировини зі стебеллуб’яних культур, що може досить ефективно вплинути на економічну стабільністькраїни в цілому.
DYMANIC CHATGING OF ELECTRIC BUSES - THE ELEMENT EMOBILITY IN PUBLIC TRANSPORTATION
Authors: BARTLOMIEJCZYK Mikolaj
Published: December 2019

Night charging and fast charging are currently the two most common systems for charging electric buses. Despite the fact that numerous trial installations were started, neither of these two systems has obtained unqualified approval of the users. The alternative is to charge vehicles in motion - dynamic charging which combines the advantages of trolleybus transport and of electric buses. One of the advantages is the reduction of risks associated with the electrification of urban transport. The investment in the construction of the traction network allows you to reduce the costs associated with the purchase and replacement of traction batteries, as well as increase the flexibility of the transport system. The article presents the financial benefits resulting from the use of a dynamic charging system.
ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ВАНТАЖНОГО АВТОМОБІЛЯ З ПЕРЕОБЛАДНАНИМ З ДИЗЕЛЯ ГАЗОВИМ ДВИГУНОМ
Authors: ЗАХАРЧУК Віктор , ЗАХАРЧУК Олег , ТАРАСЮТА Юрій , КУЛИК Владислав
Published: December 2019

В статті наведено результати розрахункових досліджень впливу експлуатаційних факторів на витрату палива та токсичність відпрацьованих газів вантажного автомобіля з переобладнаним з дизеля газовим двигуном. Встановлено, що більш екологічно небезпечним на 31,5…39,5 % є транспортний засіб з дизелем при збільшенні витрати палива автомобілем з газовим двигуном на 18,1…22,6 %. Також встановлено, що з підвищенням маси вантажу та при збільшені коефіцієнта опору кочення суттєво підвищується витрата палива та погіршуються екологічні показники вантажного автомобіля з переобладнаним з дизеля газовим двигуном.Ключові слова: газовий двигун, експлуатаційні фактори, їздовий цикл, витрата палива, шкідливі викиди.
Визначення переваг гравітаційного змішувача сипких та гранульованих матеріалів
Authors: ДУДАРЄВ Ігор , ГУНЬКО Юрій
Published: December 2019

У харчовій промисловості для змішування сипких та гранульованих матеріалів використовуються в основному барабанні змішувачі періодичної та неперервної дії різних конструкцій. Барабанні змішувачі мають низьку продуктивність, оскільки вони, як правило, періодичної дії, та значні енерговитрати на процес змішування, оскільки енергія затрачається не лише на дозування, завантаження і вивантаження компонентів і суміші, але й безпосередньо на процес змішування, що передбачає обертання барабана та/або робочих органів і поверхонь. Гравітаційні змішувачі мають низку переваг у порівнянні з барабанними. Як правило, безпосередньо процес змішування у них відбувається без енерговитрат, що суттєво знижує питомі витрати енергії на змішування. Результати здійсненого порівняльного розрахунку продуктивності барабанного змішувача і гравітаційного змішувача запропонованої конструкції, а також питомої витрати енергії на процес змішування у цих змішувачах вказують на переваги гравітаційного змішувача, що має вищу продуктивність та нижчу питому витрату енергії. Аналіз можливих траєкторій руху частинок сипких та гранульованих матеріалів у секції змішувача дозволяє зробити висновок, що можливий їх контакт із корпусом секції, який не впливає негативно безпосередньо на перебіг процесу змішування, але може спричинити пошкодження компонентів. Теоретичне дослідження дозволило отримати умову для обґрунтування конструктивних параметрів секції змішувача із урахуванням фізико-механічних властивостей компонентів, за яких частинки компонентів не будуть контактувати з корпусом секції гравітаційного змішувача, і, відповідно не будуть пошкоджуватися.Ключові слова: процес змішування, змішувач, сипкі та гранульовані компоненти, продуктивність змішувача, енерговитрата змішувача.
ВДОСКОНАЛЕННЯ АЛГОРИТМУ НОРМУВАННЯ ВИТРАТИ ПАЛИВА МІСЬКИМ АВТОБУСОМ ОБЛАДНАНИМ КОНДИЦІОНЕРОМ
Authors: КРАВЧЕНКО Олександр , КРИВОШАПОВ Сергій , ЧУЙКО Сергій
Published: December 2019

Процеси технічної експлуатації сучасних маршрутних автобусів, обладнаних кондиціонерами, доцільно розглядати як складну динамічну систему, функціонування якої відбувається при дії різних випадкових факторів, які впливають на витрату палива. Це поєднання внутрішніх процесів в салоні автобусу та вплив зовнішніх факторів. Тому на сучасному етапі удосконалення конструкцій міського автобусу існуюча система технічної експлуатації автотранспортних засобів потребує необхідного вдосконалення; необхідне обґрунтування нових підходів до її розвитку та нормування витрати палива. Фактори впливу технічного стану і організації руху є питанням насамперед правильної організації експлуатації. При цьому, питання організації руху (міські умови, період року, кількість працюючих на маршруті автобусів, нульовий пробіг тощо) не є домінуючими, так як їх важко класифікувати окремим числовим значенням і їхній вплив важко регламентувати конкретними коефіцієнтами.В роботі наведено результати досліджень теплового комфорту в салоні міського автобусу та приведені математичні залежності щодо розрахунку витрати палива при роботі кондиціонера. З аналізу досліджень випливає, що найбільший вплив мають фактори: завантаженість автобусу, кліматичні умови та конструктивні властивості автобусу (теплоізоляція, площа прозорих та не прозорих елементів салону). Запропоновано методику розрахунку нормативних значень витрати палива автобусом МАЗ-206 при роботі на маршруті без ввімкненого і з ввімкненим кондиціонером. Отримано алгоритм додаткової витрати палива при роботі кондиціонера. З розрахунків встановлена базова норма для автобусу МАЗ-206. Ця норма може бути використана для доповнення базового нормативного документу «Норми витрат палива і мастильних матеріалів на автомобільному транспорті».Ключові слова: міський автобус, кондиціонер, мікроклімат, кліматичні умови, витрата палива.
ДОСЛІДЖЕННЯ СКЛАДУ І ТЕПЛОТИ ЗГОРАННЯ ПІРОЛІЗНИХ ГАЗІВ ЯК ПАЛИВА ДЛЯ КОНВЕРТОВАНИХ НА ГАЗ ДИЗЕЛЬНИХ ДВИГУНІВ НАФТОГАЗОВОГО ТЕХНОЛОГІЧНОГО ТРАНСПОРТУ
Authors: КРИШТОПА Святослав , КРИШТОПА Людмила , ГНИП Марія , МИКИТІЙ Іван , МЕЛЬНИК Василь , ДИКУН Тарас
Published: December 2019

Досліджені енергетичні цінності газоподібних продуктів піролізу типової лісової та водної рослинної біомаси України. Проведені теоретичні дослідження основних характеристики зразків типової рослинної біомаси України: акації, ліщини, мікроцистіса, елодеї. Сформульовані методика та планування експериментальних досліджень процесу піролізу рослинної біомаси. Виконані в лабораторних умовах експериментальні дослідження складу газоподібних продуктів піролізу різних видів рослинної біомаси для різних температур. Піроліз рослинної біомаси проводився з використанням спеціально спроектованої та виготовленої піролізної установки, головною частиною якої є піролізний реактор. Виготовлена установка призначена для повільного піролізу. У дослідженні для визначення факту присутності і процентного виходу продукту були використані якісний і кількісний аналізи газової хроматографії. Розраховані нижчі теплотворні здатності газоподібних продуктів піролізу зразків типової лісової та водної рослинної біомаси України. В результаті проведених розрахунків визначено, що при піролізі водних рослин та водорості суміш одержаних газів мала найвищі показники нижчої теплотворної здатності: 17,10-17,15 МДж/кг – для мікроцистіса і 16,45-16,50 МДж/кг – для елодеї. Газ одержаний при піролізі деревини акації мав найвищі показники нижчої теплотворної здатності в межах від 13,8 до 13,85 МДж/кг. Нижча теплотворна здатність пірогазу отриманого зі зразків ліщини перебувала в діапазоні 12,6–12,65 МДж/кг.Ключові слова: піроліз, нижча теплотворна здатність, газова хроматографія, альтернативні палива, дизельний двигун, конвертація двигуна на газ.
АНАЛІЗ РОБОТИ МАРШРУТНОГО ТРАНСПОРТУ В ЗОНІ ЗУПИНОЧНОГО ПУНКТУ
Authors: ПАВЛОВА Ірина , ГРАБОВЕЦЬ Віталій , ДУБИЦЬКИЙ Олександр , ОНИЩУК Василь
Published: December 2019

В роботі розглядаються питання підвищення ефективності функціонування маршрутних мереж міського пасажирського транспорту, стан та якість роботи яких відображається на рівні комфортних умов проживання людей у населених пунктах певного регіону, а також всієї країни. Проведено аналіз факторів, що впливають на показники роботи міського громадського транспорту в зонах зупиночних пунктів, які є важливим елементом транспортної інфраструктури. Проведено комплексне дослідження зупиночних пунктів громадського транспорту міста Луцька Волинської області. В результаті дослідження було виявлено фактори, що впливають на пропускну здатність зупиночних пунктів, а також випадки порушень основ безпеки автотранспорту, що допускаються приватними перевізниками. Подано основні категорії та показники, що характеризують роботу зупиночного пункту. Розглянуто типи конфліктних ситуацій, які виникають в зонах зупиночних пунктів. Після спостереження найбільш завантажених зупиночних пунктів Луцька встановлено причини виникнення цих конфліктних ситуацій в таких місцях, а також досліджено наслідки від створення конфліктів. Наведено результати розрахунків середніх втрат часу громадського транспорту та пасажирів у зв'язку з очікуванням обслуговування та при посадці-висадці пасажирів з різних маршрутів.Ключові слова: міський транспорт, маршрутні перевезення, зупиночний пункт, пропускна здатність, конфліктна ситуація, втрати часу.
ДО ПОРІВНЯЛЬНОЇ ОЦІНКИ ТРИЛАНКОВИХ ПАСАЖИРСЬКИХ ПОЇЗДІВ ЗА СТІЙКІСТЮ РУХУ
Authors: САХНО Володимир , МУРОВАНИЙ Ігор , ПОЛЯКОВ Віктор , МІСЬКО Євген
Published: December 2019

Виконано порівняння триланкових метробусів різних компонувальних схем за показниками стійкості руху. Показано, що за величиною критичної швидкості руху перевагу слід віддати триланковому метробусу, виконаному за напівпричіпною схемою. Визначені шляхи підвищення критичної швидкості руху метробуса, виконаного за причіпною схемою. Встановлено, що на підвищення поперечної горизонтальної стійкості метробуса позитивно позначається зменшення тиску повітря в шинах передньої осі і збільшення в шинах задньої осі першого причепа (напівпричепа), зсув центра мас причіпних ланок до передньої осі, збільшення коефіцієнтів опору бічному відведенню шин коліс другої осі причепа (напівпричепа), збільшення маси автобуса і першого причепа тощо. Вплив інших параметрів або незначний, або зовсім відсутній.Ключові слова: метробус, автобус, причіп, напівпричіп, рівняння руху, стійкість, швидкість, кути складання, управління.
An innovative approach to self-optimizing batch evaporating crystallizer control
Authors: Rhoten Christopher D.
Published: December 2019

Various approaches to batch evaporating crystallizer control have been utilized in the sugar industry for many years with varying degrees of success and ability to produce a consistent massecuite quality. The development of improved and more reliable devices for the measurement of mother syrup dry substance (DS) concentration (refractometric measurement) and overall massecuite DS concentration (microwave density measurement) during the sugar crystallization process have enabled a more or less complete control of the crystallization process to manage both syrup concentration (supersaturation) and crystal content (massecuite; concentration relative to syrup concentration) during the crystallization cycle. This paper discusses the theory, development and application of refractometric and microwave measurement for the automatic and self-optimizing computerized control of the batch crystallization process developed and installed at the Mini-Cassia Factory of the Amalgamated Sugar Company, LLC, USA. Operator interaction and selection of various input set points allow adjustment for seeding optimization and final grain size while the control system offers feed-back for seeding set point adjustment relative to standard liquor purity (sucrose solubility) and processing conditions to maintain consistent massecuite quality and uniform crystal size distribution. Multiple operating modes allow for continued operation in the event of necessary refractometer or microwave measurement maintenance and calibration.
Stickstoff-Düngung und Treibhausgasemissionen im Zuckerrübenanbau in Deutschland
Authors: Trimpler Kerrin , Stockfisch Nicol , Märländer Bernward
Published: December 2019

Die N-Düngung im Zuckerrübenanbau ist eine wichtige Anbaumaßnahme zur Ertragssicherung. Jedoch kann sie sich auch negativ auf die Umwelt auswirken. Eine unsachgemäße oder übermäßige Ausbringung von N-Dünger kann die Qualität des Grundwassers und naturnahe Ökosysteme beeinträchtigen. Anhand von Praxisdaten aus einer Betriebsbefragung werden verschiedene Kennwerte für die N-Düngung im Zuckerrübenanbau untersucht. Die Daten von 1020 Schlägen aus den Jahren 2004, 2010 und 2011 zeigten eine mittlere N-Düngung von 122 kg N ha–1 bis 128 kg N ha–1 für die einzelnen Jahre. Der Bilanzsaldo sank von 12 kg N ha–1 (2004) auf –24 kg N ha–1 (2011). Der BZE stieg von 10,6 t ha–1 im Jahr 2004 auf 12,9 t ha–1 im Jahr 2011. Auch eine gestiegene Effizienz der N-Düngung konnte verzeichnet werden. Die Landwirtschaft gilt als einer der Hauptverursacher von direkten N2O-Emissionen, die im Wesentlichen durch N-Dünger entstehen. Die Treibhausgasemissionen für den Zuckerrübenanbau liegen bei durchschnittlich 2 t CO2eq ha–1 und entsprechen somit den von der EU angenommenen Standardwerten. Zu den aktuellen Herausforderungen im praktischen Zuckerrübenanbau gehört, die Umweltbelastungen durch Auswaschungen und Treibhausgasemissionen so gering wie möglich zu halten ohne die Wirtschaftlichkeit zu beeinträchtigen.
The sugar and alcohol industry in the biofuels and cogeneration era: a paradigm change (part I)
Authors: Lora Electo Eduardo Silva , Rocha Mateus Henrique , Palacio José Carlos Escobar , Venturini Osvaldo José , Renó Maria Luiza Grillo , del Olmo Oscar Almazán
Published: December 2019

The aim of this paper is to discuss the major technological changes related to the implementation of large-scale cogeneration and biofuel production in the sugar and alcohol industry. The reduction of the process steam consumption, implementation of new alternatives in driving mills, the widespread practice of high steam parameters use in cogeneration facilities, the insertion of new technologies for biofuels production (hydrolysis and gasification), the energy conversion of sugarcane trash and vinasse, animal feed production, process integration and implementation of the biorefinery concept are considered. Another new paradigm consists in the wide spreading of sustainability studies of products and processes using the Life Cycle Assessment (LCA) and the implementation of sustainability indexes. Every approach to this issue has as an objective to increase the economic efficiency and the possibilities of the sugarcane as a main source of two basic raw materials: fibres and sugar. The paper briefly presents the concepts, indicators, state-of-the-art and perspectives of each of the referred issues.
Yield parameters of Beta beets as a basis to estimate the biogas yield
Authors: Starke Philipp , Hoffmann Christa
Published: December 2019

High biogas yields are expected from sugar beet because of its high root yield. But it has not been analysed yet, which varieties are best suited to reach the highest biogas yield. The study thus aimed at identifying a parameter to estimate the biogas yield of sugar beet. To get a broad variation of yields and beet qualities, field trials were conducted from 2008 to 2011 at 2 sites (Göttingen and Regensburg, Germany) with different sugar beet varieties and fodder beet. Different N application rates were included and furthermore, autumn sown beets (winter beet). Dry matter composition was analyzed, biogas yield and methane concentration were determined in batch experiments. Sugar beet reached root dry matter yields of more than 20tha–1 and thereby exceeded fodder beet. Moderate N application increased root dry matter yield, whereas higher N rates only enhanced the leaf dry matter yield. But most likely, leaves will not be considered for fermentation because of their low concentration of dry matter and organic dry matter. Winter beet reached total dry matter yields of 12tha–1, but dry matter was not as easily digestible as that of spring sown beets. Biogas yield showed a close linear relation to the root dry matter and the sugar yield as well. Sugar beet varieties can therefore be assessed for anaerobic digestion by their sugar yield. As sugar yield is already the main target, breeding for biogas beets will not be substantially different from that for beets used for sugar manufacture.
Experiences with the objective detection of deteriorated sugar beet
Authors: Hein Walter , Emerstorfer Florian
Published: December 2019

With increasing sugar beet campaign length over the last years, a range of measures were implemented in Austria in order to improve the processing of deteriorated beet. Consequently, possibilities for the objective detection and evaluation of beet quality were tested. This included an image analyzer, which detects the share of dark-colored beets on the belt conveyor, determination of volatile organic compounds (VOC) above the cossette conveyor belt by means of a flame ionization detector as well as the determination of glucose in raw juice and an automated determination system of the optimum end point of the 1st carbonation and effective alkalinity in juices in juice purification. Apart from discussing the technical set-up of the measurement systems also the possibilities how to use the information for operating the process, e.g. for optimizing the application of dextranase or the amount of milk of lime in juice purification, are presented. These systems, which were originally developed and tested in Austria in the factory Tulln, are now being implemented bit by bit also in other factories of the AGRANA Sugar Division.
Strategies to optimize pump efficiency in sugar manufacturing
Authors: Vié Arnaud
Published: December 2019

Based in Saint-Quentin in France, in the heart of one of the most important region for the sugar industry worldwide, Ensival Moret’s history is intertwined with that of the sugar industry.

Thanks to a close collaboration with the actors of the sugar industry, Ensival Moret has always accompanied them in their projects in France and worldwide, and has become the leading partner for providing comprehensive pumping solutions for sugar plants and by-products processes.
Fine liquor colour: how does it affect energy, capacity and sugar losses?
Authors: Vawda Ahmed S. , Sarir Emmanuel M. , Donado Carlos Andrés
Published: December 2019

Impurity removal by separation and crystallisation are the most important process operations in a refinery. This paper studies the main separation processes, namely clarification, decolourisation and crystallisation to demonstrate where poor separation contributes to excessive costs of processing. The results of various tests are analysed and conclusions are made for refiners to manage their chemical and fuel costs.
Carbonatation precipitate – origin, separation and uses
Authors: Šárka Evzen , Bubník Zdenek , Pour Vladimír
Published: December 2019

Managers and researchers are looking for new systems with minimum consumption of lime e.g. ultrafiltration. Nevertheless liming and carbonatation are still an important part of juice purification in the sugar industry. The complex process is influenced by many parameters such as lime addition, polysaccharides content and their composition, temperature, mixing intensity, recycling in juice purification etc. Carbonatation precipitate as well as the role of adsorbing nonsugars from the beet is connected with sedimentation and filtration characteristics and seems to be a promising raw material in many industries. Key parameters of the carbonatation lime as a by-product of sugar manufacture are size of crystals and aggregates together with polymorphism of the CaCO3 both for the filtration and for follow-up industrial applications. The common polymorph of carbonatation precipitate is calcite but also needle-like aragonite precipitates were found when deteriorated beet was processed. Carbonatation lime may be used as fertilizer, filler in adhesives or in plastics, and in many ecologic uses. It could be concluded that functional materials based on carbonatation lime is a challenging perspective, however, the extensive knowledge in carbonatation process is of primary importance.
LCA of EU beet sugar. Part II: Conducting a LCA of sugar production in the European Union
Authors: Spoerri Andy , Kaegi Thomas
Published: December 2019

With this study, CEFS provides an insider view, on what the significant environmental impacts of beet sugar production in the EU are and the method best suited for allocating specific impacts to the products of sugar beet processing. Data on sugar beet cultivation, transport and processing used were collected from 11 sugar companies and 18 countries (years 2008–2013). The obtained data were found to cover approximately 90% of EU beet sugar production (CEFS Sugar Statistics, 2013). A hotspot analysis was run over 15 environmental impacts via the testing of 4 different LCIA methodologies (ILCD, ReCiPe, Eco-scarcity and Impact 2002+). In order to derive methodological recommendations for the appropriate allocation method, the consultant performed a sensitivity analysis on the 11 products comparing 6 allocation methods and substitution according to in ISO 14040. The hotspot analysis showed that sugar beet cultivation phase had the largest share of total environmental impacts. Energy allocation was chosen as the appropriate methodology as it covered the entire product range of beet sugar production, carbonation lime being the only exception.

The study was representative for the factory but it could not capture the variability of the cultivation scenarios in Europe. Moreover LCAs focus only on environmental sustainability and therefore cannot be recommended as trustworthy indicators of overall sustainability.
Modelado matemático del secado de fideos libres de gluten, influencia de la velocidad del aire
Authors: Chigal Paola S. , Milde Laura B. , Brumovsky Luis A.
Published: December 2019

Se modeló matemáticamente la cinética de secado de pastas libres de gluten, y se estudió la influencia de la velocidad del aire sobre datos experimentales. Los fideos espagueti fueron elaborados mezclando fécula de mandioca, harina de maíz, leche en polvo, huevo, margarina y goma xántica, con agregado de agua. Se secaron a 40° C y a tres velocidades de aire: 0,4; 0,8 y 1,5 m/s. Se observó una disminución del tiempo de secado a medida que aumenta la velocidad del aire. Los datos se ajustaron a tres modelos matemáticos semi-empiricos de capa fina, se seleccionó como mejor ajuste la ecuación de Page (R2 = 99%) para las tres velocidades analizadas. El parámetro k de la ecuación de Page presentó dependencia con la velocidad de aire mientras que el parámetro n se consideró constante. Los resultados obtenidos podrían ser utilizados para la predicción del tiempo de secado de las pastas analizadas.
Efectos de pH, temperatura y tiempo de incubación sobre el crecimiento fúngico y la actividad lacasa en Trametes villosa BAFC 2755
Authors: Barchuk Mónica L. , Fonseca María I. , Giorgio Ernesto M. , Zapata Pedro D.
Published: December 2019

Los hongos de pudrición blanca, como Trametes villosa BAFC 2755, son los únicos organismos capaces de degradar eficientemente la lignina debido a que poseen un sistema enzimático oxidativo. Una de las enzimas más importantes en este proceso es la lacasa. Esta es una fenoloxidasa, que posee aplicaciones en varios procesos biotecnológicos incluyendo la deslignificación de la pulpa de papel, detoxificación de químicos recalcitrantes, degradación de compuestos policíclicos aromáticos, biorremediación de suelos y aguas contaminadas. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto del pH, la temperatura y el tiempo de incubación sobre el crecimiento y el potencial oxidativo de T. villosa BAFC 2755. Para ello se llevaron a cabo ensayos en medio de cultivo ME y se determinó la actividad lacasa. Para complementar el análisis de caracterizó una región del gen que codifica para una lacasa. Los resultados obtenidos mostraron que las condiciones que mejoraron la producción de biomasa no fueron las que soportaron la mayor actividad lacasa. Los máximos niveles de actividad se registraron a 25° C al día 14 para pH 5,5 siendo de 200 U/L. El perfil de isoenzimas de lacasa fue afectado por el pH, la temperatura y el tiempo de cultivo, encontrándose tres isoenzimas de 64 kDa, 123 kDa y 132 kDa. Además, se obtuvo una secuencia nucleotídica de 779 pb de un gen que codifica para lacasa, cuya secuencia proteica mostró identidad de 90% con secuencias pertenecientes al gen lacasa de otras especies de Trametes sp
FAKTOR DOMINAN YANG MEMPENGARUHI PERHITUNGAN BIAYA PROYEK DALAM PROSES PERENCANAAN
Authors: Fielda Roza  , Nengah Tela
Published: December 2019

Perhitungan biaya proyek pada proses perencanaan merupakan hal yang paling penting, bahwa ketidaktepatan perhitungan biaya proyek oleh konsultan perencana mengakibatkan adanya perbedaan pada saat pelaksanaan yang menimbulkan perubahan  biaya proyek. Untuk itu perlu diketahui faktor-faktor yang mempengaruhi ketidaktepatan perhitungan biaya proyek dalam proses perencanaan, dan faktor dominan yang mempengaruhi ketidaktepatan perhitungan biaya proyek tersebut. Metode penelitian yang dilakukan bersifat kuantitatif dengan  penyebaran kuisoner kepada 130 responden konsultan yang terdiri dari 25 perusahaan dengan kualifikasi besar dan sisanya perusahaan dengan kualifikasi kecil yang berada di kota Padang. Variabel penelitian menggunakan variable bebas (independent) dan variabel terikat (dependent). Pengolahan data menggunakan analisa regresi program statistik SPSS release 15.0. Hasil analisis data menunjukkan bahwa ada dua faktor utama penyebab ketidaktepatan perhitungan biaya proyek pada proses perencanaan oleh konsultan perencana yaitu faktor pertama adalah kualifikasi tenaga ahli dan teknologi yang memadai serta  faktor kedua kemampuan perencana dan koordinasi. Dari kedua faktor tersebut yang paling dominan penyebab ketidaktepatan tersebut adalah faktor pertama yaitu kualifikasi tenaga ahli dan teknologi yang memadai.
PENGEMBANGAN MODEL PENGUKURAN KINERJA RANTAI PASOK PADA INDUSTRI KONSTRUKSI PERUMAHAN SEDERHANA
Authors: Putranesia  , Taufika Ophiyandri  , Yervi Hesna
Published: December 2019

Kebutuhan akan tempat tinggal masyarakat yang semakin tinggi, mendorong dilaksanakannya program sejuta rumah oleh pemerintah yang dimulai tahun 2015. Pada tahun 2016 target program sejuta rumah terdiri dari 700.000 unit untuk masyarakat berpenghasilan rendah (MBR) dan 300.000 unit lainnya untuk non-MBR (Ditjen PUPR,2016). Kondisi ini mendorong munculnya para pengembang baru yang ikut aktif dalam mengembangkan perumahan sederhana. Konsumen sebagai pemilik akhir dari sebuah produk industri perumahan seringkali mendapatkan permasalahan dari para pengembang. Permasalahan yang timbul seperti: (a) kontruksi bangunan yang tidak memenuhi kaidah-kaidah konstruksi yang benar (tidak memenuhi SNI), (b) infrastruktur yang tidak memadai, (c) tenggang waktu penyelesaian bangunan yang tidak sesuai jadwal yang disepakati, (d) pemahaman konsumen yang kurang akan produk perumahan yang berkwalitas membuat rentan untuk di manipulasi pengembang. Dalam penelitian ini akan dilakukan sebuah pengukuran kinerja dengan menggunakan metoda SCOR® versi 11 pada industri konstruksi perumahan sederhana. responsiveness dan efficiency merupakan karakteristik yang dapat menggambarkan kinerja rantai pasok yang bersifat dinamis sehingga mampu menyesuaikan setiap perubahan yang terjadi pada pasokan dan permintaan. Harmonisasi  antara kinerja dan manajemen rantai pasok diawali dengan menghitung atribut dan metrik kinerja,menentukan bobot metric kinerja dengan pendekatan AHP,menentukan performansi atribut supply chain performance sehingga didapatkan nilai supply chain performance : reliability 0.205, responsiveness 0.107, Agility 0.130, Supply Chain Costs 0.040, dan Supply Chain Asset Management 0.015.
El panorama del trabajo decente en el Perú durante el periodo 2010 al 2016
Authors: Quispe Quezada Uriel Rigoberto , Villarroel Díaz Vladimir Rafael
Published: December 2019

En este artículo se ha llevado a cabo una revisión descriptiva sobre el trabajo decente en el Perú con la intención de formular un panorama general respecto al estado situacional de este tipo de empleo y establecer qué aspectos están limitando su avance y desarrollo en el país. La investigación se ha desarrollado mediante la búsqueda bibliográfica de artículos académicos, informes de autoridades competentes en la materia y al análisis de las estadísticas de algunos indicadores socioeconómicos relacionados con el trabajo decente principalmente del periodo 2010 al 2016. Los resultados obtenidos fruto de la investigación indican que existe un déficit significativo de trabajo decente tanto a nivel nacional y regional que afecta a un porcentaje importante de la población ocupada en el Perú debido principalmente a los altos niveles de informalidad y de pobreza presentes en nuestra economía. Esto evidencia que existe la urgente necesidad de orientar las políticas de Estado al mejoramiento de las condiciones laborales y la educación de la población en el país.
Técnicas de redacción y estilo periodístico en la formación académica
Authors: Guevara Mendoza Carlos
Published: December 2019

El estilo periodístico es considerado como una identidad del medio en algunos casos, y en otros, como la pureza y corrección gramatical del lenguaje empleado por los periodistas. Algo que refleja una realidad muy compleja por la diversidad de elementos y fases consideradas previas a la estructura de mensajes como parte de las técnicas de redacción y el estilo periodístico en sí. Ello con lleva una correlación entre el aporte de los comunicadores sociales vinculados a la docencia y los estudiantes en  el proceso formativo en el área de periodismo de la facultad Ciencias de la Comunicación de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí – Ecuador. El objetivo de la investigación consistió en identificar y describir los elementos que forman parte de las técnicas de redacción, en pos de un acercamiento entre las variables consideradas para el presente estudio. La metodología se centro en la investigación cualitativa enmarcada en el diseño etnográfico. Los resultados obtenidos y descritos, se infiere en la importancia de las técnicas de redacción, ordenamiento de las ideas, el lenguaje y la identidad como parte del estilo periodístico. Se concluye que para desarrollar un estilo propio se requiere cumplir con varias fases como parte del proceso formativo, considerando el lenguaje la escritura – desde la perspectiva académica, en donde intervengan docentes y estudiantes comprometidos con la profesión.

Palabras clave: Técnicas de redacción, estilo periodístico, escritura, lenguaje, periodismo

 Writing techniques and journalistic style in academic formation

Abstract

Often journalistic style is considered an identity amongst news writers. Often too, journalistic style captures grammatical correctness and effectiveness of the language used by journalists. However, at times, writing skills and journalistic styles become a complex task due to the diverse elements and phases leading to effective idea structure. Such complexity yields a correlation between mentorship, provided by Professors of journalism Practice, and students obtaining an education in journalism at the College of Ciencias de la Communicaion at the University Eloy Alfaro de Manabi in Ecuador. The objective of this investigation is to identify and describe the elements that are part of writing skills, which will enable the examination of the variables considered in the present study. The methodology focuses on qualitative research framed under an ethnographic design. The results obtained and described exalt the importance of writing skills, the structure of ideas, language, and journalistic style identity. It can be concluded that in order to develop a distinctive journalistic style it is necessary to comply with a multi-step academic formation,  which should include language and writing - from an academic perspective, a professor-student collaboration committed to the profession.

Keywords: Writing skills, journalistic style, writing, language, journalism
Comercio electrónico en la comercialización de dulces artesanales
Authors: Merino Murillo José Luis , Yoza Castro Dolores Monserrate , Parrales Reyes Jenny
Published: December 2019

El comercio electrónico es una herramienta tecnológica que actualmente se utiliza para establecer vínculos de ventas directas entre el ofertante y el consumidor, brindando facilidades en su comercialización. La investigación tuvo como objetivo analizar la actividad comercial de los dulces artesanales derivados de la caña de azúcar que produce y comercializa la microempresa Buena Fe y establecer el comercio electrónico como un instrumento para  incrementar la comercialización de los mismos. El problema que motivó el estudio se centra en los bajos niveles de comercialización. En el proceso investigativo se utilizó como métodos teóricos, el descriptivo, analítico, sintético y  bibliográfico que ayudaron a establecer las bases teóricas de la investigación. La técnica que se empleó fue la encuesta, que fue dirigida a los productores de la microempresa Buena Fe para conocer sus necesidades, opiniones y con aquello llegar a un levantamiento de datos para su posterior análisis e interpretación. Con los resultados obtenidos se pretende mostrar a los microempresarios que existe una herramienta informática como lo es el comercio electrónico  que podrían utilizar para dar a conocer sus productos, conseguir nuevos mercados y vender sus productos.

Palabras claves: Alfeñique, comercio electrónico, comercialización, microempresa, dulces artesanales

Electronic commerce in the marketing of artisanal sweets

Abstract

E-commerce is a technological tool that is currently used to establish direct sales links between the provider and the consumer, providing facilities for marketing. The objective of this article is to analyze the commercial activity of the handcrafted sweets derived from the sugar cane that produces and commercializes the “Buena Fe” microenterprise good faith and to establish the electronic commerce as an instrument to increase the commercialization of the same ones. The main problem focuses on low levels of marketing, in the investigative process was used as theoretical, descriptive, analytical, synthetic and bibliographical methods that helped to stablish the theoretical bases of research. The technique that was used was the survey, which was directed to producers of the “Buena Fe” microenterprise to know their needs, opinions and with that to reach a data collection for further analysis and interpretation. With the results it is intended to show the micro-entrepreneurs that there is a computer tool like the electronic commerce that they could use to make known their products, to obtain new markets and to sell their products.

Keywords: alfeñique, trading, marketing, microenterprise, handcrafted sweets

PARTICIPACIÓN EN LA PUBLICACIÓN: Autor: José Luis Merino Murillo, MSc. Co – Autores: Dolores Monserrate Yoza Castro, Jenny Parrales Reyes, MSc.
Gamificación en el desarrollo de la competencia matemática: Plantear y Resolver Problemas
Authors: Macías Espinales Adriana
Published: December 2019

En el contexto de enseñanza-aprendizaje de las Matemáticas, la autora identificó el problema, bajo desempeño académico en estudiantes de Primero de Bachillerato General Unificado (1ero BGU), de ahí que surge la propuesta de implementar una innovación educativa cuyo objetivo se centró en mejorar el desempeño académico, en función del desarrollo de la competencia matemática: Plantear y Resolver Problemas, e incrementar la motivación por el aprendizaje, utilizando estrategias de Gamificación a través de la plataforma Rezzly. Con respecto a la metodología, se trató de una investigación-acción que aplicó el método teórico hipotético-deductivo con un enfoque Mixto (Cuantitativo y Cualitativo –transversal-); empleó un diseño pre-experimental con pre y pos prueba a un solo grupo de 49 participantes. Acerca de los resultados, la prueba t-Student para dos muestras relacionadas corroboró una variación en el desempeño académico de los estudiantes, antes y después de la innovación (preprueba: 3,91; posprueba: 8,33). Al final se concluyó que aplicar la estrategia de Gamificación como apoyo a las clases presenciales y con un papel protagónico en las clases virtuales desarrolla la competencia matemática: Plantear y Resolver Problemas, mejora el desempeño académico e incrementa la motivación en los estudiantes.

Palabras claves: innovación educativa, innovación tecnológica, competencia matemática: Plantear y Resolver Problemas, motivación, Rezzly.

Summary

In the context of teaching-learning of Mathematics, the author identified the problem, under academic performance in First Unified General Baccalaureate students (1st BGU). Hence, the proposal to implement an educational innovation whose objective was focused on improving academic performance, based on the development of mathematical competence: pose and solve problems, and increase the motivation for learning, using Gamification strategies through the Rezzly platform. With respect to the methodology, it was an action research that applied the hypothetical-deductive theoretical method with a Mixed (Quantitative and Qualitative -transversal-) approach; used a pre-experimental design with pre and post test to a single group of 49 participants. About the results, the t-Student test for two related samples corroborated a variation in students' academic performance, before and after the innovation (pre-test: 3.91, post-test: 8.33). In the end it was concluded that applying the Gamification strategy as a support to face-to-face classes and with a leading role in the virtual classes develops the mathematical competence: pose and solve problems, improve academic performance and increase student motivation.

Keywords: educational innovation, technological innovation, mathematical competence: pose and solve problems, motivation, Rezzly.

PARTICIPACIÓN EN LA PUBLICACIÓN: Autor: Adriana Macías Espinales, MSc.