bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Recent advances in the management of migraine
Authors: Obermann Mark , Holle Dagny
Published: November 2016

Migraine remains one of the most disabling disorders worldwide. The high prevalence in the general population and the often-delicate treatment of patients account for that. Therapeutic management of migraine relies mainly on non-specific medical treatment and is affected by low patient adherence to the treatment regimens applied. The introduction of specific anti-migraine treatment occurred over 20 years ago when the first triptan was approved by regulatory authorities (sumatriptan, 28 December 1992). Triptan use is limited by side effects, time- and frequency-restricted application, and the risk of developing medication overuse headache. Within the past few years, new and promising drugs such as more specific 5-HT 1F receptor agonists (that is, lasmiditan) and monoclonal calcitonin gene-related peptide (CGRP) receptor antibodies entered advanced development phases while non-invasive neuromodulatory approaches were suggested to be potentially effective as non-pharmaceutical interventions for migraine.
Teacher’s Role in Working with Gifted Schoolchildren in Computer Skills in the Olympiad Training Environment
Authors: Кирюхин  , Kiryukhin V. , Цветкова  , Tsvetkova Marina
Published: November 2016

Now progress of participants of the All-Russian Olympiad in informatics is important criterion for evaluation of work of the teacher with talented

children. If earlier only the small group of teachers in the country successfully was engaged in this work, then now, in connection with implementation of

the new Federal state educational standard, development of infrastructure of the All-Russian Olympiad of school students, expansion of availability of

a school stage of the Olympiad to any motivated school student from the 5th class, forming of new models of integration of schools and universities, an

opportunity to each teacher appeared to organize work with talented school students at any school. The main areas of work of the teacher of informatics

for identifi cation of talented school students and their further development in system of the All-Russian Olympiad in informatics are shown in this article.
Risk-Oriented Approach to the Realization of Monitoring and Supervising Activity in the Educational Sector
Authors: Ладнушкина  , Ladnushkina N. , Фёклин  , Feklin Sergey
Published: November 2016

In accordance with the Federal Law of 13.07.2015 N 246-FZ “On Amendments to the Federal Law “On protection of rights of legal entities and individual

entrepreneurs in monitoring of state control (supervision) and municipal control “occurred amendments in the organization of checks, including

education.

Director of the school, who observes the legislation and (or) does not allow violations may learn that his institution is not included in the planned

inspection in the coming year and (or) subsequent years.

The article describes and comments the changes in the legislation concerning the most important aspects of the planned inspections of educational

institutions and organizations engaged in training.

The authors describe an approach to the implementation of control and supervisory activities in the fi eld of education in terms of the current legislation

and draft law on the control of the Russian Federation.
Market Research of Motivation and Preferences of Potential Customers of Higher Educational Services
Authors: �������  , Galeeva R. , ����������  , Trukhatkina O.
Published: November 2016

Competition is intensifying among Russian universities and requiring the implementation of eff ective marketing strategies. Market research of factors aff ecting consumption of educational services is essential for such implementation. The paper addresses aims and factors that infl uence choices of prospective students. Authors provide review of previous papers in that fi eld of study and present results of performed market research. The results of the study propose that applicants become more rational in their choice of institution and a branch of study, are eager to gain professional expertise, and more willing to start entrepreneurial activities.
Birds, guns and care homes: a Swedish experience
Authors: Hurtley Rosemary
Published: November 2016

There is a lot to be learned by visiting a care home abroad, where things may be done differently to the norm here in the UK. In this article, Rosemary Hurtley describes her personal experience of visiting a care home in the picturesque Swedish village of Åkarp
Technological innovations in residential care
Authors: Dewsbury Guy , Dewsbury Debbie
Published: November 2016

Modern technology has always played a hand in shaping the way we live, work and care for those around us. In this article, Guy and Debbie Dewsbury take a look at the innovations in this area, and how they can help those working and living in care
Key CQC inspection questions: is your care home caring?
Authors: Stevens Mark
Published: November 2016

One of the five key questions CQC inspectors ask when assessing a care home is ‘Is it caring?’. Mark Stevens explains how a home can keep the inspectors happy, by showing that it actively seeks out high-quality staff who care about their residents
ECCert: a research project evaluating the Care Certificate
Authors: Ashurst Adrian
Published: November 2016

The Care Certificate is an integral part of becoming a carer, but is it really an effective way to start a career in the sector? Consultant Editor Adrian Ashurst describes a new national research project looking at its effectiveness in preparing new members of staff
A randomised controlled trial assessing the efficacy of co-phenylcaine nasal spray in flexible transnasal pharyngolaryngoscopy
Authors: Javed F , Parmar A , Hussain A , Hajioff D , Pinder D
Published: November 2016

INTRODUCTION

The aim of this study was to assess whether using co-phenylcaine nasal spray before flexible transnasal pharyngolaryngoscopy results in reduced pain and discomfort during the procedure.

METHODS

This was a randomised controlled trial. Eighty-four patients were randomised to receive either co-phenylcaine nasal spray or placebo nasal spray before performing transnasal flexible pharyngolaryngoscopy. Patient reported outcome measures included pain, discomfort, unpleasantness and willingness to repeat the procedure while clinician reported outcome measures comprised ease of examination and quality of view obtained during the procedure.

RESULTS

There was no statistically significant difference in scores for pain, discomfort, unpleasantness and willingness to repeat the procedure between the co-phenylcaine and placebo groups. On the other hand, ease of examination scores were significantly better for the co-phenylcaine group than for the placebo group.

CONCLUSIONS

The majority of patients do not find flexible pharyngolaryngoscopy unpleasant or painful with or without topical nasal anaesthesia. However, the spray does appear to help the examiner in completing a satisfactory assessment.
A systematic review of the prognostic value of lymph node ratio, number of positive nodes and total nodes examined in pancreatic ductal adenocarcinoma
Authors: Elshaer M , Gravante G , Kosmin M , Riaz A , Al-Bahrani A
Published: November 2016

BACKGROUND

Pancreatic ductal adenocarcinoma is the most common pancreatic cancer. Five-year overall survival is currently 3.3–6.0%. The aim of this review was to evaluate the prognostic value of lymph node ratio, number of positive nodes and total nodes examined on overall survival rate following pancreatic resection.

MATERIALS AND METHODS

A literature search was conducted of MEDLINE, EMBASE, the Cochrane Library and Central Register of Controlled Trials and the Cochrane Database of Systematic Review databases, from January 1996 to January 2016.

RESULTS

Overall, 19 studies including 4,883 patients examined the relationship between lymph node ratio and overall survival. A high lymph node ratio was associated with decreased overall survival in 17 studies. A total of 12 studies examined the relationship between the number of positive nodes and overall survival, and 11 studies revealed that an increase in the number of positive nodes was associated with decreased overall survival. In 15 studies examining the relationship between the total nodes examined and overall survival, there was no association with overall survival in 12 studies.

CONCLUSIONS

Lymph node ratio and number of positive nodes are factors associated with overall survival in pancreatic ductal adenocarcinoma, but not total nodes examined.
Laparoscopy-assisted gastrectomy in the elderly: experience from a UK centre
Authors: Tandon A , Rajendran I , Aziz M , Kolamunnage-Dona R , Nunes QM , Shrotri M
Published: November 2016

BACKGROUND

Gastric cancer has a high incidence in the elderly in the UK, with a significant number of patients aged 75 years or more. While surgery forms the mainstay of treatment, evidence pertaining to the management of gastric cancer in the Western population in this age group is scarce.

METHODS

We retrospectively reviewed the outcomes of laparoscopy-assisted total and distal gastrectomies at our centre from 2005 to 2015. Patients aged 70 years or above were included in the elderly group.

RESULTS

A total of 60 patients underwent laparoscopy-assisted gastrectomy over a 10-year period, with a predominance of male patients. There was no significant difference in the rate of overall surgical and non-surgical complications, in-hospital mortality, operation time and length of hospital stay, between the elderly and non-elderly groups. Univariate analysis, performed for risk factors relating to anastomotic leak and surgical complications, showed that age over 70 years and higher American Association of Anesthesiologists grades are associated with a higher, though not statistically significant, number of anastomotic leaks (P = 1.000 and P = 0.442, respectively) and surgical complications (P = 0.469 and P = 0.162, respectively). The recurrence rate within the first 3 years of surgery was significantly higher in the non-elderly group compared with the elderly group (Log Rank test, P = 0.002). There was no significant difference in survival between the two groups (Log Rank test, P = 0.619).

CONCLUSIONS

Laparoscopy-assisted gastrectomy is safe and feasible in an elderly population. There is a need for well-designed, prospective, randomised studies with quality of life data to inform our practice in future.
Congenital diaphragmatic hernia causing cardiac arrest in a 30-year-old woman
Authors: Manson HJ , Goh YM , Goldsmith P , Scott P , Turner P
Published: November 2016

Congenital diaphragmatic hernia (CDH) usually presents in infancy with respiratory failure requiring urgent surgical correction. Mortality in this group of patients remains poor and persistent pulmonary hypertension is a significant contributor. It is therefore rare for patients to reach adulthood undiagnosed. CDH is often identified incidentally in adults but when symptoms arise, they relate to the organ involved, and include gastrointestinal symptoms of dyspepsia and obstruction, as well as respiratory complaints such as dyspnoea. We present the case of a 30-year-old woman who was admitted with non-specific symptoms of upper abdominal discomfort but whose deteriorating condition culminated in a cardiac arrest, as an unreported presentation of CDH.

The patient presented initially with severe left upper quadrant pain. Her chest x-ray on admission suggested a raised left hemidiaphragm. She went on to have computed tomography (CT) of the thorax and abdomen as well as oesophagogastroduodenoscopy, which raised the suspicion of diaphragmatic eventration. Repeat CT was performed after the patient collapsed on the ward five days following admission, revealing tracheal deviation, and a strangulated Bochdalek hernia containing stomach and spleen. After transfer to the anaesthetic room, she suffered a cardiac arrest. Advanced life support was required to return spontaneous cardiac function. She was intubated and ventilated, and a needle thoracostomy was performed to decompress the tension gastrothorax.

Emergency laparotomy revealed a gangrenous stomach and spleen. Total gastrectomy with primary Roux-en-Y reconstruction, splenectomy and insertion of a feeding jejunostomy were performed. The patient recovered well postoperatively and was discharged two weeks following surgery.
Enucleation versus hepatectomy for giant hepatic haemangiomas: a meta-analysis
Authors: Cheng WL , Qi YQ , Wang B , Tian L , Huang W , Chen Y
Published: November 2016

INTRODUCTION

Hepatic haemangiomas are the most common benign liver tumours. They can be treated with surgical resection such as enucleation or hepatectomy if necessary. However, controversy remains over the clinical outcome and safety of these two methods. In this study, we performed a comprehensive meta-analysis to compare the efficacy of liver resection with enucleation for giant haemangiomas.

METHODS

The online databases PubMed, Embase and CNKI (China National Knowledge Infrastructure) were searched for relevant original articles. We compared operation time, blood loss, transfusion requirements, inflow occlusion time and postoperative complications between enucleation and hepatectomy.

RESULTS

Seven controlled clinical trials met the predefined inclusion criteria. Analysis indicated that the enucleation group had significantly shorter operation time (weighted mean difference, WMD –28.22, 95% confidence interval, CI, –54.82 to –1.62), less blood loss (WMD –395.92, 95% CI –521.25 to –270.58) and fewer complications (odds ratio, OR, 0.47, 95 % CI 0.34 to 0.65). There were no significant differences between enucleation and hepatectomy with regard to transfusion requirements (OR 0.61, 95% CI 0.22 to 1.68) and inflow occlusion time (WMD 7.91, 95% CI –5.62 to 21.44).

CONCLUSIONS

Enucleation has advantages over hepatectomy in relation to operation time, blood loss and complications. Enucleation is a safe and effective treatment for giant hepatic haemangioma.
Appendicular abscess as an unprecedented cause of an inferior lumbar hernia
Authors: Ali SM , Subramaniam S
Published: November 2016

Inferior lumbar hernias are uncommon hernias resulting from a defect in the abdominal wall. They can occur during infancy (congenital defect), albeit less frequently, or spontaneously after trauma or surgery with a lumbar incision. With fewer than 300 cases reported over the past 3 centuries, clinical diagnosis is often confusing owing to non-specific symptoms, relating to the gastrointestinal, genitourinary or musculoskeletal systems. We present a case of an inferior lumbar hernia following spontaneous rupture of a retrocaecally tracked appendicular abscess and a brief literature review.
Leptin promoter gene polymorphism on -2549 position decreases plasma leptin and increases appetite in normal weight volunteers
Authors: Coelho Sandra Bragança , Cardoso Patrícia G , Bressan Josefina , Costa Neuza MB , Alfenas Rita CG
Published: November 2016

Introduction: Investigate whether polymorphism in the promoter region encoding leptin and leptin receptor gene, in normal weight individuals, affects hormonal and appetite responses to peanuts.Materials and methods: Appetite, anthropometric indices, body composition, physical activity, dietary intake and leptin, ghrelin and insulin levels were monitored. Polymorphism analyses were also carried out.Results: None of the treatments led to statistical differences in the analyzed hormones. No polymorphism was found for leptin receptor gene, while for leptin gene, 50% of the volunteers presented one polymorphic allele and 13% presented both polymorphic alleles. These last ones presented lower body fat mass, leptin and ghrelin plasma concentrations, and fullness rates. They also presented higher hunger, desire to eat, and desire to eat sweet and salty foods.Conclusions: Peanut did not affect appetite and presented no different hormonal responses, compared to other foods studied. Polymorphic allele carriers in both alleles presented higher probability to develop obesity. However, the magnitude of this probability could not be measured.
Papel de los antioxidantes en la prevención del cáncer
Authors: Llacuna Laura , Mach Núria
Published: November 2016

La naturaleza de la asociación entre radicales libres y cáncer es compleja y paradójica. Parece que los radicales libres y el estrés oxidativo pueden inducir cáncer, pero al mismo tiempo las células transformadas, es decir, las células cancerosas, generan más radicales libres que las células normales. Compuestos endógenos antioxidantes, entre ellos el glutatión y la lisozima, pueden limitar los efectos del estrés oxidativo; sin embargo, dichos sistemas pueden ser rápidamente acaparados por elevadas cantidades de radicales libres. De ahí la importancia de incrementar la concentración de antioxidantes de la célula para prevenir posibles agentes adversos que podrían llegar a originar un proceso canceroso. Una buena alimentación, así como conocer y emplear alimentos con propiedades antioxidantes, puede ser de gran ayuda para la prevención del cáncer.
Necesidades proteicas de los deportistas y pautas diétetico-nutricionales para la ganancia de masa muscular
Authors: Urdampilleta Aritz , Vicente-Salar Néstor , Martínez-Sanz José Miguel
Published: November 2016

Uno de los efectos más importantes del entrenamiento de la fuerza es el aumento de la hipertrofia muscular. Para compensar sus limitaciones genéticas, los deportistas deben tratar de optimizar los recursos dietético-nutricionales. El objetivo de la presente revisión es analizar la evidencia científica del aporte proteico del deportista según las diferentes modalidades deportivas. Dependiendo del gasto y el aporte energéticos del deportista, el aporte total de proteínas de la ingesta energética diaria suele suponer un 10-15%; sin embargo, es preferible calcular la cantidad proteica necesaria por kg de peso corporal de cada individuo en concreto y según la disciplina deportiva. En este sentido, se estima que para mantener la masa muscular los deportistas deben consumir 1,2-1,8 g de proteínas/kg/día, y para aumentarla (0,5 kg masa muscular/semana) deben mantener una ingesta proteica de 1,6-1,8 g de proteína/kg/día, con un aumento de 400-500 kcal en su dieta habitual, entendiendo que estas necesidades variarán según la modalidad deportiva, la destrucción muscular generada, la masa muscular del atleta y los depósitos de glucógeno. Es importante señalar que los depósitos de glucógeno muscular y hepático vacíos aumentarían las necesidades proteicas para mantener la masa muscular. Un exceso de ingesta de proteínas (> 2 g/kg/día) con las reservas de glucógeno agotadas podría causar un aumento de la concentración de cuerpos cetónicos y urea, y producir, entre otros, deshidratación precoz del deportista.
Las leches infantiles durante el periodo 1955-1975 en España: años de transición e innovaciones
Authors: Boatella Josep , Bou Ricard
Published: November 2016

Siguiendo una secuencia histórica iniciada en anteriores artículos, en este trabajo se describen y analizan las características y los principales elaboradores de las leches infantiles del periodo 1955-1975 (n = 41), comercializadas en España. Se observa que hay gran variabilidad en cuanto a la composición de los productos, difi cultad para clasifi carlos y que se utilizan ingredientes diversos en su formulación.
Estilos de vida, sobrepeso y obesidad en adolescentes de enseñanza media de La Habana
Authors: Macías-Matos Consuelo , Díaz-Sánchez María Elena , Pita-Rodríguez Gisela María , Basabe-Tuero Beatriz , Herrera-Javier Dania , Moreno-López Vilma
Published: November 2016

Introducción: La elevada prevalencia de sobrepeso y obesidad constituye un problema de salud en Cuba y no hay suficiente información sobre adolescentes. El objetivo del presente estudio es evaluar la relación entre el exceso de peso y adiposidad con la actividad física, las horas de televisión y los hábitos alimentarios en adolescentes.Material y métodos: Se estudió a 604 adolescentes (edad, 12 años) de La Habana. Se analizaron: índice de masa corporal, composición corporal, antecedentes de obesidad en la niñez, actividad física, horas viendo televisión, consumo, hábitos y preferencias alimentarias. Se realizó estadística descriptiva y de asociación. Para el análisis de regresión logística se utilizó el exceso de peso y de adiposidad como variables dependientes.Resultados: El exceso de peso corporal fue más frecuente en los varones. Se encontró una alta prevalencia de exceso de adiposidad, el 49,8% en mujeres y el 37,8% en varones. Los varones (61,7%) fueron más activos que las mujeres (33,6%). De lunes a viernes, el 46,7% de los varones y el 55,9% de las mujeres dedicaron más de 2 h/día a ver televisión, que aumentó a más del 75% en ambos sexos los sábados y domingos. Realizar menos de 5-6 comidas/día duplicó el riesgo de tener exceso de peso; el sobrepeso corporal en la niñez también fue un factor de riesgo. No desayunar incrementó el riesgo de adiposidad casi al doble.Conclusiones: El exceso de peso, y especialmente el de adiposidad, puede ser considerado un problema de salud en los adolescentes estudiados. Se observó un consumo demasiado alto de azúcar, un tiempo excesivo viendo la televisión e insuficiente actividad física.
Asociación entre leche adulterada con melamina y aparición de litiasis renal en población infantil: una revisión de literatura de los casos acaecidos en la República Popular China
Authors: Bordón-González Jasmina , Roig-Beltrán José , Ortiz-Moncada Rocío
Published: November 2016

Introducción: La melamina es una sustancia química usada en la producción de resinas. Cuando se añade a la leche, aumenta la concentración de nitrógeno, lo que indica un falso incremento de proteína y puede producir problemas renales en algunos subgrupos de población. El objetivo del trabajo es documentar la posible relación entre la leche industrializada adulterada con melamina y la aparición de litiasis renal en menores de 12 años mediante la revisión de casos acaecidos en la República Popular China.Material y métodos: Se realizó una revisión bibliográfica de artículos publicados entre 2005 y 2010 y un análisis descriptivo.Resultados: Se obtuvieron 20 artículos, 11 cumplían criterios de inclusión: nueve estudios transversales, uno de seguimiento, uno de casos y controles. Cuatro estudios calculan odds ratio (OR) en sus análisis, para evaluar el riesgo relativo de padecer cálculos renales en población infantil expuesta a la fórmula de leche adulterada con melamina (FLM). En el estudio de casos y controles, la población infantil expuesta a la FLM tenía 5,17 veces más probabilidad de padecer cálculos renales que los expuestos a la fórmula de leche sin melamina (intervalo de confianza del 95%, 3,28-8,14; p < 0,001).Conclusiones: La adulteración de la leche con melamina es un problema de salud pública evitable que indica que hay que establecer más medidas de control y de aplicación de la legislación alimentaria, tanto por parte de la industria alimentaria como por las autoridades sanitarias y alimentarias.
Efecto de los probióticos en el control de la obesidad en humanos: hipótesis no demostradas
Authors: Arias Amparo , Mach Núria
Published: November 2016

El presente trabajo tiene como objetivo esclarecer las diferentes publicaciones que asocian los probióticos con la obesidad, y profundizar en el papel del microbioma humano en enfermedades como la obesidad. Se realizó una búsqueda de publicaciones científicas (estudios en modelos animales, celulares, ensayos clínicos y revisiones) en las bases de datos electrónicas especializadas PubMed central‑NCBI, Elsevier Journal, Scielo España, Scirus y Science Direct para establecer el estado actual del potencial efecto de los probióticos en el control de la obesidad de las personas, así como la relación entre microbioma y obesidad. La microbiota intestinal y los probióticos producen un efecto positivo para la salud regulando las funciones inmunológicas del individuo y protegiéndolo de infecciones y procesos de inflamación crónica. Sin embargo, actualmente hay estudios con resultados dispares, que señalan a la microbiota intestinal como un factor que podría estar implicado en la regulación del peso corporal y las enfermedades asociadas a la obesidad. El Proyecto MetaHIT ha encontrado tres géneros de población genética en el microbioma intestinal humano, y dos de ellos (Bacteroides y Ruminococcus) podrían estar relacionados con la regulación del peso corporal de su hospedador. A pesar de que las relaciones causa-efecto entre la microbiota intestinal y la obesidad no están todavía bien establecidas, la manipulación intencionada de la microbiota intestinal a través de la dieta se propone como una posible nueva herramienta para prevenir o modificar el riesgo de obesidad y, en particular, las enfermedades metabólicas asociadas a esta.
Leches infantiles en España durante los años ochenta: impacto de las recomendaciones internacionales
Authors: Boatella Josep , Bou Ricard
Published: November 2016

Se analiza la información existente sobre las leches infantiles (adaptadas, de seguimiento y especiales) comercializadas en España durante los años ochenta. Sobre un total de 74 muestras, se han aplicado análisis estadísticos con base en los datos de composición (proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales) y valor calórico, así como el grado de innovación de los productos (por modificación de fórmulas existentes y/o adición de nuevos ingredientes). Los resultados obtenidos muestran un proceso de mejora en la diferenciación de las leches adaptadas y de seguimiento y en la adecuación a las recomendaciones internacionales publicadas.
Composición corporal y somatotipo de nadadores adolescentes federados
Authors: Martínez-Sanz José Miguel , Mielgo-Ayuso Juan , Urdampilleta Aritz
Published: November 2016

Introducción: El nadador es un deportista alto, con extremidades largas, cuyos componentes muscular y óseo son importantes en el éxito deportivo; en cambio, el componente graso resulta paradójico por su relación con la flotabilidad y el desplazamiento del cuerpo en el agua. El objetivo del estudio es describir el perfil antropométrico de nadadores adolescentes de competición.Material y métodos: Se evaluó a 17 nadadores adolescentes, 10 varones (13,2 ± 1,32 años) y 7 mujeres (15 ± 1,83 años). Un antropometrista acreditado de nivel 2 tomó las medidas según el protocolo antropométrico de la Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK), con material homologado según la metodología de Marfell-Jones et al. Se calculó la composición corporal según el consenso de cineantropometría y el somatotipo según Heath-Carter.Resultados: De todas las variables estudiadas (peso, talla, pliegues, perímetros, diámetros y longitudes), se han hallado diferencias significativas (p < 0,05) por sexo en: talla, envergadura, pliegues cutáneos (tricipital, subescapular, cresta iliaca, ileoespinal, abdominal, muslo, pierna y sumatorio de pliegues), índice biacromio-bicrestal, masa corporal ósea, muscular y grasa, endomorfia y ectomorfia.Conclusiones: Existen diferencias antropométricas significativas entre los nadadores y las nadadoras adolescentes (p < 0,05). Dichas diferencias, resultantes del desarrollo de cada sexo, podrían estar muy relacionadas con el rendimiento deportivo de los jóvenes atletas.
Relación entre la alimentación institucional de Jardines Infantiles y del Hogar con el estado nutricional de los preescolares que asisten a dos Jardines Infantiles en Valparaíso, Chile
Authors: Crovetto Mirta , Henríquez Camila , Parraguez Rocío , Silva Montenegro M José
Published: November 2016

Introducción: La obesidad en menores de 6 años que asisten a Jardines INTEGRA en Chile, puede estar asociada a la alimentación en la institución, en el Hogar o de ambas. Objetivos: Establecer si hay relación entre patrones alimentarios de los infantes con el estado nutricional.Material y Métodos: Estudio descriptivo, asociativo, transversal con una muestra (n=33) de infantes de 4 y 5 años de dos Jardines de infancia en Valparaíso, Chile. Se evaluó: i) el aporte energético de alimentación Jardín y Hogar en base a recomendaciones de las guías alimentarias de Chile y ii) el estado nutricional, P/E, P/T, T/E, índice de masa corporal según tablas de crecimiento de la Organización Mundial de la Salud para menores de 6 años, incluidas en las normas del Programa Nacional Salud de la Infancia (Chile). Para asociar patrones alimentarios y estado nutricional, se usó la prueba exacta de Fisher.Resultados: El Jardín aporta el valor esperado respecto a las recomendaciones calóricas, mientras que en el Hogar se excede un 67% sobre lo esperado, (más de 354kcal percápita/día). Entre el 21,2% y 27% tiene exceso de peso (P/T e IMC). Los infantes con patrón alimentario 1, tienen estado nutricional normal, mientras que con patrón alimentario 2, un 50% presenta malnutrición por exceso. El test exacto de Fisher arroja un valor de p=0,001.Conclusiones: Hay asociación entre patrón alimentario y estado nutricional de preescolares asistentes a los dos Jardines INTEGRA. El estudio está limitado por el tamaño de la muestra.
Características cineantropométricas en jugadores de baloncesto adolescentes
Authors: Abella del Campo Maria , Escortell Sánchez Raquel , Sospedra Isabel , Norte-Navarro Aurora , Martinez-Rodriguez Alejandro , Martínez-Sanz José Miguel
Published: November 2016

Introducción: El baloncesto presenta una gran heterogeneidad antropométrica entre jugadores en relación a la posición de juego. El base suele ser el más bajo del equipo pero también el más rápido. El escolta suele ser similar al base, más bajo, rápido y ágil que el resto. El alero es de una altura intermedia entre los jugadores interiores y exteriores, combina la altura con la velocidad, y el pívot tiene un rol más físico, es el más alto y con mayor masa muscular. El objetivo del estudio es describir el perfil cineantropométrico del equipo cadete masculino del Valencia Basket Club.Material y Métodos: Se han evaluado 20 jugadores de baloncesto cadete masculino (15,35±0,59años). Un antropometrista nivel I tomó las medidas según la metodología de la Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK). Se calculó la composición corporal según el consenso de cineantropometría del Grupo Español de Cineantropometría (GREC), el somatotipo según Heath-Carter, e índices adiposo-musculares.Resultados: Se observaron diferencias en los valores de peso, talla, pliegues cutáneos y composición corporal, de las variables estudiadas de la muestra total y por posición de juego, siendo los valores menores los de la posición base y mayores en los pívots. Se estableció una tendencia creciente de estos parámetros en el siguiente orden: base, escolta, alero y pívot.Conclusiones: El somatotipo global del jugador de baloncesto cadete del Valencia Basket Club es ectomorfo balanceado. Conocer el perfil cineantropométrico puede beneficiar la elaboración de planes de entrenamiento y nutrición, así como reflejar la evolución y dirigirla hacia las características ligadas al rendimiento óptimo.
The DiSA-UMH Study: A prospective cohort study in health science students from Miguel Hernández University
Authors: Navarrete-Muñoz Eva María , Valera-Gran Desirée , Gonzalez-Palacios Sandra , García de la Hera Manoli , Gimenez-Monzo Daniel , Torres-Collado Laura , Vioque Jesus
Published: November 2016

Introduction: Young adulthood is an important stage to establish dietary habits and lifestyle behaviors that could be linked to the long-term development of chronic diseases in later life. The 3 years follow-up prospective cohort DiSA-UMH study was set up with the main objectives of determining the nutritional status, lifestyle behaviors and health status, assessing the possible changes during the follow-up, and estimating their influence on the occurrence and development of chronic diseases.Material and Methods: Baseline information of 1204 health science students from Universidad Miguel Hernández (UMH) aged between 17 and 35 years was collected during the period from 2006 to 2012. All the participants completed a general questionnaire divided into separate sections that included a food frequency questionnaire, specific questions on physical activity, tobacco consumption, nutritional labelling use, weight, height, health status, and questions about the diagnosis of several diseases. In order to validate self-reported data, several reliability/validity investigations with different subsamples were specifically conducted. After baseline questionnaire, students were asked to obtain anthropometric measurements and fasting blood samples. To evaluate our assessment of dietary intake, between three and nine 24-hour recalls administered by telephone were conducted over one year.Results: The first follow-up period of 3-years finished in 2015 and the second 3-year follow-up period is still ongoing. Although the retention rates during these assessment periods were 59.2% and 52.2% respectively, the losses of follow-up happened in a random way because of characteristics of participants and non-participants during follow-up were similar.
Balance hídrico y consumo de agua ad libitum en futbolistas durante el entrenamiento
Authors: Hernández-Camacho Juan Diego , Moya-Amaya Heliodoro
Published: November 2016

Introducción: Se conoce que la hidratación juega un papel crucial en el desempeño deportivo. Pero un gran número de estudios que evalúan la hidratación durante la práctica de fútbol han demostrado que gran cantidad de jugadores presentan un estado de deshidratación previo a la práctica de este deporte y que la mayoría de los futbolistas no son capaces de reponer la pérdida de agua por sudoración con la ingesta ad libitum.Objetivos: Analizar el consumo de agua ad libitum, el balance hídrico, la sensación de sed y la tasa de esfuerzo percibido en una muestra juvenil de jugadores de fútbol durante una sesión de entrenamiento.Material y Métodos: 57 jugadores de tres equipos de la categoría juvenil de la cantera de un club de fútbol participaron voluntariamente en el estudio mediante la recogida del peso al inicio y al final del entrenamiento, la sensación de sed, la tasa de esfuerzo percibido y la cuantificación del agua ingerida. Se utilizaron estadísticos descriptivos, correlaciones y análisis de proporciones.Resultados: La ingesta media del global de futbolistas estudiados fue 844,74±351,95mL y la pérdida media de agua corporal de 1274,56±385,82mL. Una tasa de deshidratación media respecto al peso inicial del 0,63%. Se obtuvo una puntuación media de 2,81±1,32 en la escala de sensación de sed.Discusión y conclusiones: Se obtienen tasas de pérdida de agua corporal similares a estudios previos. Los futbolistas no fueron capaces de reponer la pérdida de agua mediante la ingesta de líquido ad libitum, por lo que la  ingesta de una cantidad pautada previamente podría llegar a ser de gran ayuda.
Valores normativos para evaluar la actitud hacia la obesidad en jóvenes universitarios
Authors: Gomez-Campos Rossana , Vasquez-Cerda Pablo , Luarte-Rocha Cristian , Ibañez-Quispe Vladimiro , Cossio-Bolaños Marco
Published: November 2016

Objetivos: Verificar la capacidad de reproducibilidad de una escala que valora la actitud a la obesidad y desarrollar estándares de percentil para jóvenes universitarios de la región del Maule (Chile).Material y Métodos: Se efectuó una encuesta en 918 jóvenes universitarios (535 hombres y 383 mujeres) de la región del Maule (Chile). Se evaluó el peso y la estatura. Se calculó el Índice de Masa Corporal (IMC) y se aplicó una escala de actitud a la obesidad. Se utilizó el método LMS para desarrollar las curvas de percentil.Resultados: La escala de actitud a la obesidad (EAO) mostró valores aceptables de Alfa de Cronbach (hombres 0,70) y mujeres 0,73). Las referencias de percentil fueron distribuidas en P15, P50 y P85 que permiten valorar por indicador (Preferencia/Rechazo, Preocupación/Desinterés y Voluntad/Apatía), rango de edad y sexo.Conclusiones: La escala de actitud a la obesidad es un instrumento confiable y las referencias de percentiles propuestas son una alternativa para diagnosticar, controlar y monitorizar la actitud a la obesidad de jóvenes universitarios.
Cáncer de colon y su relación con la fortificación de ácido fólico
Authors: Guerrero-Wyss Marion , Vásquez-Pincheira Yudixia
Published: November 2016

La fortificación de la harina de panificación en Chile con ácido fólico en mujeres embarazadas redujo en forma significativa los defectos del tubo neural, sin embargo esta situación también afecta al resto de la población. ¿Qué sucede con la suplementación en niños, adultos y adultos mayores que no requieren un aporte extra de ácido fólico? El objetivo de esta revisión es relacionar la fortificación de ácido fólico con el riesgo de desarrollar cáncer de colon. Algunos metaanálisis indican que la suplementación con folatos a largo plazo no aumentaría el riesgo relativo e incidencia de cáncer colorrectal, no obstante otros estudios creen pertinente estimar factible esta relación, ya que los datos no son concluyentes. La bibliografía disponible presenta resultados contradictorios; dependiendo del diseño metodológico del estudio, fuente de folato, dosis de fortificación y duración de ésta, además de la población objetivo; por lo que estas características deben ser consideradas en el análisis del riesgo de desarrollo de cáncer colorrectal. Se debe considerar que las pruebas no son concluyentes en relación a suplementación de folatos y el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal. Los datos indican que la relación es dependiente de dosis y tiempo de administración, diseño metodológico, lugar geográfico del estudio, etnia de los sujetos, y otras variables como estilos de vida pudieron influir en algunos estudios. Se recomienda analizar futuros estudios realizados a nivel local y seguir con cautela la incidencia de cáncer colorrectal y relacionarlo con el desarrollo del programa de fortificación nacional con ácido fólico.
Etiquetado e información sobre alimentos modificados genéticamente: estudio transversal en una población de Murcia (España)
Authors: Viedma-Viedma Inmaculada , Serrano-Megías Marta , Balanza-Galindo Serafín , López-Nicolás José Manuel
Published: November 2016

Introducción: La aceptación de los Alimentos Modificados Genéticamente viene condicionada por el conocimiento que el consumidor tiene de ellos. El objetivo de este estudio fue conocer si el consumidor de la Región de Murcia lee las etiquetas de los alimentos, si conoce la legislación sobre los transgénicos y si cree necesario que estos alimentos lleven etiqueta identificativa.Material y Métodos: La metodología utilizada fue cuantitativa, se diseñó un estudio observacional, descriptivo, transversal y con recogida de datos de forma prospectiva. Las variables se describieron mediante frecuencias y porcentajes. Para la comparación de dos muestras independientes, se utilizó la U de Mann-Whitney. Para la comparación de más de dos muestras independientes se utilizó la prueba de Kruskal Wallis. Para el contraste de hipótesis, entre dos variables cualitativas, se utilizó la χ2 de Pearson.Resultados: Se realizaron análisis descriptivos y bivariables de los datos obtenidos mediante la realización de encuestas a una muestra de 567 sujetos. Los resultados obtenidos mostraron que un porcentaje elevado de la población mira la etiqueta antes de comprar un alimento y que más de un 80% cree necesario etiquetar los alimentos transgénicos. Aunque muchos de estos consumidores afirmaron no conocer la legislación sobre los mismos (97,5%).Conclusiones: El consumidor de la Región de Murcia exige información sobre los Alimentos ModificadosGenéticamente aunque hace poco uso de la que se le ofrece. No conoce la legislación.
Comparación en autopercepción de la imagen corporal en estudiantes universitarios evaluados según Índice de Masa Corporal y porcentaje de grasa
Authors: Duran-Agüero Samuel , Beyzaga-Medel Carlos , Miranda-Durán Melisa
Published: November 2016

Introducción: Habitualmente se estima la concordancia entre IMC e imagen corporal pero se desconoce la concordancia utilizando otra metodología. El objetivo del presente estudio fue comparar la autopercepción de la imagen corporal utilizando el IMC y porcentaje de grasa corporal en estudiantes de la Universidad Autónoma de Chile.Material y Métodos: Estudio descriptivo, a 1.105 estudiantes de ambos sexos se les aplicó el test de la Conducta Alimentaria EDI-2, antropometría (IMC y pliegues cutáneos) y una evaluación de la percepción de imagen corporal a través de modelos anatómicos.Resultados: En hombres hubo una mejor concordancia entre grasa corporal y autopercepción (κ=0,21), que entre IMC y autopercepción (κ=0,07), en mujeres los resultados fueron similares en ambas evaluaciones (κ=0,1). Al ver la concordancia entre las 2 metodologías, en ambos sexos la concordancia entre IMC y porcentaje de grasa fue similar (κ=0,1).Conclusiones: Los estudiantes en general presentan una inadecuada autopercepción de la imagen corporal. Finalmente, hay muy baja concordancia diagnóstica entre ambas evaluaciones.
Calidad fisicoquímica, microbiológica y sensorial de tallarines producidos con sustitución parcial de sémola de trigo por harina de amaranto
Authors: Vedia-Quispe Víctor Samir , Gurak Poliana Deyse , Espinoza Sandra Karin , Ruano-Ortiz Juan Antonio
Published: November 2016

Introducción: La pasta es un alimento de consumo masivo y de alta aceptabilidad a nivel mundial, debido a su bajo costo, su facilidad de preparación y almacenamiento. Generalmente es elaborada con sémola de trigo y agua. El proceso de sustituir la sémola de trigo por harina de amaranto promueve el desarrollo de nuevos productos y mejora el perfil nutricional de la pasta. El objetivo del presente estudio fue evaluar las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de tallarines con sustitución parcial de sémola de trigo por harina integral de amaranto y harina de amaranto crudo.Material y Métodos: Se evaluó el efecto de la sustitución parcial (20% y 30%) de sémola de trigo por harina de amaranto crudo y harina de amaranto integral en las características fisicoquímicas, microbiológicas, de calidad y de parámetros de aceptación sensorial de tallarines.Resultados: El mejor tratamiento fue la combinación de 70% sémola de trigo y 30% harina de amaranto crudo, donde el sabor fue el factor que influyó en la aceptación general y algunos parámetros de calidad presentaron correlación con las respuestas sensoriales. Todas las pastas presentaron calidad sanitaria e inocuidad alimentaria.Conclusiones: La sustitución parcial de harina de amaranto sea cruda o integral incrementó en un 60% el contenido de fibra y en más de 140% el calcio y hierro en los tallarines elaborados.
Grasa corporal total como posible indicador de síndrome metabólico en adultos
Authors: Navarro Lechuga Edgar , Vargas Moranth Rusvelt Franklin , Alcocer Olaciregui Adalgisa Esther
Published: November 2016

Introducción: El síndrome metabólico (SM) es un conjunto de factores relacionados con resistencia a la insulina, que incrementan la posibilidad de eventos coronarios. Identificar oportunamente su aparición es importante para disminuir su prevalencia. Objetivo: Explorar el porcentaje de grasa corporal total, como posible indicativo de SM, en una población de adultos de Soledad, Colombia.Material y Métodos: Estudio transversal. n=99 adultos (no embarazadas ni sujetos con trastornos psicomotores). Razón de feminidad: 1,3. Se tomaron muestras en sangre: colesterol total, HDL; triglicéridos y glicemia. Se midió perímetro de cintura, Índice de Masa Corporal y grasa corporal por bioimpedancia y plicometría. Se hizo diagnóstico de SM según criterios de NHLBI/AHA, ATP III, e IDF. Se midió coeficiente de correlación entre los valores de grasa corporal por bioimpedancia y las ecuaciones de Siri y Deurenberg. Se compararon los sujetos con y sin síndrome metabólico, de acuerdo con promedios de grasa corporal total obtenidos (prueba T y valor de p).Resultados: Los promedios de porcentaje de grasa corporal fueron mayores (p<0,05) en hombres y mujeres con SM, empleando los tres criterios que, en aquellos sin SM, con excepción (p>0,05) de la clasificación según ATP III en mujeres, donde el promedio de porcentaje de grasa fue de 39,31% en las que padecen SM y de 37,7% en las que no padecen.Conclusiones: Los sujetos con SM presentan mayores promedios de grasa corporal total, de manera significativa, frente a los que no, por lo que podrían considerarse los valores de grasa corporal total obtenidos por bioimpedancia como futuros indicadores de SM, tanto a manera de tamizaje, como de control.
Estudio poblacional sobre el estado de salud y nutrición de habitantes de la ciudad de Mérida, México
Authors: Barbosa-Martín Enrique Efraín , Fajardo-Niquete Ileana , Sosa-Valadez Fernando , Cetina-Sánchez Francisco , Puc-Encalada Ivan , Vargas-Espinosa Rafael , Jiménez-Estrada Rebeca , Betancur-Ancona David Abram
Published: November 2016

Introducción: La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) reporta el panorama actual de la epidemiología nutricional nacional y estatal en México. Sin embargo, no existen reportes nutricionales de las capitales de los estados mexicanos. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el estado de salud y nutrición en habitantes de Mérida, Yucatán, México.Material y Métodos: Estudio transversal, retrospectivo y descriptivo que utilizó los lineamientos metodológicos y diagnósticos de la ENSANUT, OMS y Normas Oficiales Mexicanas. Se determinaron casos probables de hipertensión arterial sistémica (CPHA), casos probables de diabetes mellitus (CPDM) y se realizaron mediciones antropométricas para establecer prevalencias de desnutrición, normopeso y exceso de peso. Se utilizó SPSS 20.0 y Excel 2013 para calcular proporciones y expresar los resultados en prevalencias.Resultados: Se evaluaron 4.324 sujetos (644 preescolares, 1.881 escolares, 133 adolescentes y 1.666 adultos). En adultos, la prevalencia de CPHA fue 11,8% y la de CPDM 10,2%. En preescolares las prevalencias de bajo peso, emaciación y talla baja fueron 0,4%, 0,7% y 2,7%, respectivamente. En escolares, adolescentes y adultos las prevalencias de desnutrición fueron 3,3%, 2,2% y 1,2%, respectivamente. Las proporciones de normopeso y de exceso de peso en preescolares, escolares, adolescentes y adultos fueron 54,6%, 45,5%, 48,1% y 20,7% y del 16,1%, 51%, 49,5% y 77,9%, respectivamente.Conclusiones: Se evidenciaron altas prevalencias de casos probables de diabetes mellitus en hombres y bajas prevalencias de desnutrición en todas las edades. La proporción de exceso de peso en menores de 20 años fue mayor a lo reportado tanto a nivel nacional como estatal.