bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Untersuchungen zur Essentialität von Blei an post partum abgesetzten Ferkeln
Authors: Kirchgessner M. , Plass D. L. , Reichlmayr‐Lais Anna M.
Published: October 2009

20 ausgewählte Ferkel (Deutsche Landrasse × Pietrain) wurden nach der Geburt abgesetzt und auf eine Depletions‐ und eine Kontrollgruppe verteilt. Sie erhielten einen synthetischen Milch‐austauscher bis zum 40. Versuchstag und ein synthetisches Ferkelaufzuchtfutter bis zum 58. Versuchstag. Der Blei‐Gehalt der Basisdiäten lag bei ca. 30–35 ppb. Für die Kontrolltiere wurden die Basisdiäten mit 800 ppb Pb2+ supplementiert. Die Diäten wurden unter pair fed‐Bedingungen in mehreren Mahlzeiten täglich angeboten. Bereits ab dem 5. Versuchstag zeigten die an Blei depletierten Ferkel im Vergleich zu Kontrolltieren ein vermindertes Wachstum. Am Versuchsende betrug die Wachstumsdifferenz 15%. Die Wachstumsverzögerungen bei den depletierten Ferkeln waren verbunden mit einem reduzierten Fettgehalt des Schlachtkörpers, während die chemische Zusammensetzung der Leber unverändert war. Im Serum von depletierten Ferkeln konnten zudem Veränderungen von Metabolitkonzentrationen festgestellt werden, die vor allem den Lipidstoffwechsel betrafen.
Bioenergetic evaluation of four formulated diets for carp (Cyprinus carpio L.) larvae as compared with zooplankton fed and starved larvae
Authors: Kamler Ewa , Szlamińska Małgorzata , Raciborski Krzysztof , Barska Barbara , Jakubas Małgorzata , Kuczyński Mirosław , Przybył Antoni
Published: October 2009

Six feeding groups of carp larvae aged 3 days were reared for two weeks in 13 dm3 aquariums at 26°C. The experimental larvae received four formulated diets; control comprised a zooplankton‐fed group and a starved group. Final body weight of the larvae receiving the formulated diets was from 8.8 to 36.5 mg indiv.−1 (SGR for energetic equivalent was 14.6–24.2% d−1) whereas that of the zooplankton‐fed larvae amounted to 202.8 mg indiv.−1 (SGR 36.6% d−1). The higher the caloric value of food, the greater was the caloric value of the body of the larvae. Relative food consumption was very high and decreased with age. Assimilation efficiencies (A/C) and efficiencies of consumed energy utilization for growth (P/C) were very low, while the efficiencies of assimilated energy utilization for growth (P/A) were high. The differences in energy conversion efficiency between the feeding groups explain the differences in growth rate.

Die bioenergetische Bewertung von vier Mischfutterdiäten für Karpfenlarven (Cyprinus carpio L.) im Vergleich zur Fütterung mit Zooplankton bzw. im Hungerzustand von Karpfenlarven

Es wurden sechs Karpfenlarvengruppen im Alter von drei Tagen gebildet. Die Larven wurden über zwei Wochen bei 26°C gehalten. Vier Gruppen erhielten unterschiedliche Mischfuttermittel, im Vergleich dazu wurde eine Gruppe mit Zooplankton gefüttert und eine Gruppe gehungert. Das Endgewicht der mit den Mischfuttern versorgten Tiere lag zwichen 8,8 bis 36,5 mg Indiv.−1. Die SGR für die energetischen Äquivalente lag zwischen 14,6 und 24,2% d−1. Die entsprechenden Werte für die mit Zooplankton gefütterten Larven lagen bei 202,8 mg Indiv.−1 und 36,6% d−1. Der Futterverzehr lag sehr hoch und stieg mit steigendem Alter an. Die Futter‐ und Energieverwertung lagen für die Mischfutter sehr niedrig. Die Verwertung der umsetzbaren Energie lag dagegen hoch. Diese Unterschiede in der Energieverwertung spiegeln sich in den unterschiedlichen Wachstumsraten wieder.
Zum Einfluß von Ameisensäure auf Körperzusammensetzung und Nährstoffretention
Authors: Kirchgessner M. , Eckel B. , Roth F. X. , Eidelsburger U.
Published: October 2009

An 54 Kreuzungsferkeln (DL × P) wurde von 6–26 kg Lebendmasse mit der Methode des vergleichenden Schlachtversuches der Einfluß von Ameisensäure (Ams) auf die Schlachtkörperzusammensetzung, den Ansatz von Protein, Fett und Energie sowie den Energieerhaltungsbedarf, die Teilwirkungsgrade für den Energieansatz und die Proteinverwertung gemessen. Zu Versuchsbeginn wurden 9 Ferkel als Nullgruppe für die Retentionsberechnung getötet und analysiert. Mit den verbleibenden 5times9 Ferkeln wurde ein Wachstumsversuch von 41 Tagen mit ad libitum‐Fütterung durchgeführt. Neben einer Negativkontrolle wurde dem Futter Ameisensäure in einer Dosierung von 0,6%, 1,2%, 1,8% und 2,4% zugelegt. Anschließend wurden die Tiere getötet und auf Trockenmasse, Rohprotein, Rohfett, Rohasche und Bruttoenergie analysiert. Die Ferkel aller Ams‐Gruppen zeigten signifikant höhere Rohproteingehalte im Schlachtkörper. Die Rohprotein‐Retention, die im Mittel 61 g/d (9,8 g N/d) betrug, wurde durch 0,6–1,8% Ams‐Zusatz gesichert erhöht. In den Ams‐Gruppen wurde mit 57,5–59,5% mehr Protein vom aufgenommenen Protein reteniert als in der Kontrolle. Die mittlere tägliche Fett‐ und Energieretention war in der 0,6 und 1,2% Ams‐Gruppe am höchsten, im Durchschnitt wurden täglich 42,5 g Fett und 3,2 MJ Energie reteniert. Der Anteil des Proteins an der Energieretention stieg mit steigender Ams‐Dosierung von 44 auf rund 50% an, umgekehrt sank der Fettanteil von 56 auf 50% ab. Der regressionsanalytisch abgeleitete energetische Erhaltungsbedarf wurde mit 525 kJ ME/kg0,75 festgestellt. Weder der Teilwirkungsgrad (kpf) noch der Gesamtwirkungsgrad (km + pf) wurde durch Ams‐Zusatz beeinflußt. Die Proteinverwertung (kN) wurde von 0,68 in der Kontrolle auf durchschnittlich 0,73 in den Ams‐Zulagengruppen verbessert, was aber statistisch nicht abzusichern war.
Umsatz von 15N‐Harnstoff beim Schaf nach einer Infusion von 15N‐Harnstoff in den Dünndarm
Authors: Kijora Claudia , Bergner H. , Szakacz J. , Bartelt J. , Götz K.‐P.
Published: October 2009

3 Hammel (48–52 kg) waren mit je zwei Brückenfisteln am Duodenum und zwischen Ileum und Caecum ausgerüstet. Die Tiere erhielten eine Ration aus Heu und Luzernepellets. In einer Vorperiode wurde Duodenaldigesta und Ileumchymus gesammelt. Die Mengen entsprachen einem Chymusfluß von 28 bzw. 24 Stunden. Während des Hauptversuches wurde 15N‐markierter Harnstoff mit der vorgesammelten Digesta über 24 Stunden stündlich in das Duodenum eingegeben. Am Ende des Ileums erfolgte über 24 Stunden ebenfalls ein vollständiger Digestaaustausch, so daß eine 15N‐Rezyklierung über den Dickdarm während des Hauptversuches vermieden wurde.

Am Ende des Ileums wurde im aufgefangenen Chymus die Isotopenmenge ermittelt. 4,5% der ins Duodenum verabreichten 15N‐Harnstoffmenge erschienen im Ileumchymus. Der überwiegende Teil war in der Ammoniakfraktion bzw. in der Mischfraktion aus Harnstoff und Ammoniak nachzuweisen. In der TCE‐fällbaren Fraktion des Ileumchymus konnten 0,3% der eingegebenen 15N‐Menge nachgewiesen werden. Die aus dem Ileumchymus isolierte Bakterienfraktion wies eine deutliche 15N‐Markierung auf. Somit konnte erstmals direkt nachgewiesen werden, daß trotz der geringen Passagezeit der Digesta durch den Dünndarm von durchschnittlich 2,3 Stunden und des sich im Verlauf dieses Darmabschnittes stark verändernden pH von 2 auf etwa 8 und trotz einer möglichen Schädigung der Bakterien im Dünndarm durch die Versammlung, das Einfrieren und Auftauen der Digesta eine bakterielle Einweißsynthese stattfindet.
Zum Einfluß von Ameisensäure, Calciumformiat und Natriumhydrogencarbonat auf tägliche Zunahmen, Futteraufnahme, Futterverwertung und Verdaulichkeit
Authors: Eidelsburger U. , Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In einem Versuch mit 6 Gruppen zu je 12 entwöhnten Kreuzungsferkeln (DL × P) in Einzelhaltung wurde die Wirkung des Anions organischer Säuren auf die zootechnischen Leistungen und die Verdaulichkeit von Rohnährstoffen untersucht. Neben einer Kontrollration wurde dem Futter 1,25% Ameisensäure (Ams) und in der dazu äquivalenten Säureanionenmenge 1,8% Calciumformiat (Cafo) zugelegt. Diese drei Behandlungen wurden zusätzlich noch ohne bzw. mit 2% Natriumhydrogencarbonat (Puffer) versehen. Der Puffer sollte die pH‐Wert‐Absenkung im Futter durch 1,25% Ams wieder ausgleichen und ebenfalls deren Säureanioneneffekt herausstellen. Der Versuch umfaßte zwei Fütterungsabschnitte, wobei im ersten ein Prestarterfutter und im zweiten ein Ferkelaufzuchtfutter ad libitum verfüttert wurde.

Der Zusatz von 1,25% Ams erhöhte die täglichen Zunahmen in der gesamten Aufzuchtperiode um 7,4%, im Fütterungsabschnitt I sogar um 11,3%. Die Futterverwertung wurde jeweils signifikant um 5,2 bzw. 6,0% verbessert. Die 1,8% Cafo‐Gruppe zeigte nur im Fütterungsabschnitt I um 2,7% höhere tägliche Zunahmen, die Futterverwertung war dabei um 1,7% verbessert. Der alleinige Zusatz von 2% Puffer zur Kontrollration verschlechterte die täglichen Zunahmen und die Futterverwertung um 2,1 bzw. 2,0%. Bei Pufferzulage zur 1,25% Ams‐Gruppe wurde der Effekt der Ams auf die täglichen Zunahmen aufgehoben, die Verbesserung der Futterverwertung blieb allerdings erhalten.

Die Proteinverdaulichkeit wurde im ersten Fütterungsabschnitt durch die 1,25% Ams‐Gruppen ohne bzw. mit Zusatz von 2% Puffer und die 1,8% Cafo‐Zulage signifikant erhöht. Die Verdaulichkeit der Bruttoenergie und Trockensubstanz war nur wenig beeinflußt. Der Zusatz von 2% Puffer veränderte die Verdaulichkeiten im ersten Fütterungsabschnitt nur unwesentlich. Im Fütterungsabschnitt II konnte für die Behandlung 1,25% Ams mit Pufferzusatz jeweils signifikant erhöhte Rohprotein‐, Bruttoenergie‐ und Trockensubstanzverdaulichkeiten im Vergleich zur Kontrolle nachgewiesen werden. Die Verdaulichkeit lag insgesamt auf einem hohen Niveau. Die Durchfällhäufigkeit konnte durch 1,8% Cafo‐ und noch stärker durch 1,25% Ams‐Zusatz reduziert werden. Der Zusatz von 2% Puffer hatte jeweils eine den Durchfall steigernde Wirkung.
Effekt einer Zulage an mikrobieller Phytase zu einer Mais‐Soja‐Diät auf die scheinbare Absorption von Mg, Fe, Cu, Mn und Zn sowie auf Parameter des Zinkstatus beim Ferkel
Authors: Pallauf J. , Höhler D. , Rimbach G.
Published: October 2009

An 4 times 8 einzeln gehaltenen, männlichen kastrierten Ferkeln wurde in einem 5wöchigen Versuch im LM‐Bereich von 9–25 kg die Wirkung der Zulage einer mikrobiellen Phytase zu einer Mais‐Soja‐Diät auf die scheinbare Absorption von Mg und den Spurenelementen Fe, Cu, Mn und Zn untersucht. Die Zn‐Versorgung der Ferkel erfolgte mit 60 mg/kg Diät marginal, während die anderen untersuchten Elemente mindestens bedarfsdeckend in der Diät vorlagen. In den Gruppen III und IV wurde mikrobielle Phytase in einer Konzentration von 500 bzw. 1000 U/kg Diät zugesetzt. Die Mg‐Absorption wurde durch die Phytasezulage in der ersten Periode (12 kg LM) signifikant und in der zweiten Periode (18 kg LM) tendenziell verbessert. Die scheinbare Absorption von Fe und Cu wurde durch die Phytasezulage in der Tendenz erhöht. Die Mn‐ Absorption blieb unbeeinflußt. Die Zn‐Absorption der Gruppe IV (1000 U Phytase/kg) war in der ersten Periode signifikant verbessert. Der besonders in der ersten Versuchshälfte durch Phytasezulage verbesserte Zn‐Status zeigte sich auch anhand der Zn‐Statusparamter Plasma‐Zn‐Gehalt und freie Zn‐Bindungskapazität, während die Aktivität der Alkalischen Phosphatase unbeeinflußt blieb. Wie in der Literatur für die P‐ und Ca‐Absorption berichtet, erbrachte die Erhöhung der Phytasezulage von 500 auf 1000 U/kg Diät auch bei der Zn‐Verfügbarkeit eine weitere Verbesserung.
Zum Einfluß von Ameisensäure, Calciumformiat und Natriumhydrogencarbonat auf den Säure‐Basen‐Haushalt
Authors: Eidelsburger U. , Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Ingesamt 72 Kreuzungsferkel wurden einem 42‐tägigen Wachstumsversuch mit 6 Gruppen zu je 12 Tieren unterzogen. In der fünften oder sechsten Woche wurde den Ferkeln durch Venenpunktion Blut für eine Blutgasanalyse entnommen. Nach Versuchsende erfolgte eine Blutentnahme für die Analyse der Kationen‐, Anionen‐ und Harnstoffgehalte. Als Zulagen wurden neben einer Kontrollgruppe 1,25% Ameisensäure und 1,8% Ca‐Formiat (Cafo) zugelegt. Diese drei Behandlungen wurden zusätzlich noch ohne bzw. mit 2% Natriumhydrogencarbonat (Puffer) versehen.

Für den Säure‐Basen‐Haushalt der Tiere deutete sich durch 1,25% Ameisensäure und 1,8% Cafo aufgrund verringerter pH‐Werte und erhöhter Partialdrücke des Kohlendioxids eine leichte metabolische Acidose an. Der Zusatz von Puffer zu diesen Behandlungen wirkte kompensierend. Der alleinige Pufferzusatz verminderte den pH‐Wert im venösen Blut.

Auf die Konzentrationen an Natrium und Calcium im Blutplasma waren keine Behandlungseinflüsse erkennbar. Die Kalium‐ und Magnesiumgehalte waren durch Ameisensäure und Cafo in beiden Pufferstufen nominell erhöht. Bis auf die Ameisensäure‐Zulage senkte der Pufferzusatz die Chloridgehalte. Der Phosphorgehalt war durch den Pufferzusatz in allen Behandlungen erhöht. Der Harnstoffgehalt im Blutplasma war durch Ameisensäure und Cafo nicht beeinflußt, der Zusatz von Puffer hatte erhöhte Harnstoffgehalte zur Folge.
Zum Einfluß von Fumarsäure, Salzsäure, Natriumformiat, Tylosin und Toyocerin auf tägliche Zunahmen, Futteraufnahme, Futterverwertung und Verdaulichkeit
Authors: Eidelsburger U. , Kirchgessner M. , Roth F. X.
Published: October 2009

In einem Versuch mit 6 × 12 Ferkeln wurde die Wirkung des Säureanions sowie eines Probiotikums und Antibiotikums auf die Wachstumsparameter und die Verdaulichkeit von Rohnährstoffen untersucht. Dem Futter wurde neben einer Kontrollration 1,8% Fumarsäure, 1,4% Salzsäure (HCl), 1,8% Natriumformiat (Nafo), 50 ppm Toyocerin (0,5 Mio. Keime/g) und 40 ppm Tylosin zugelegt. Die beiden Säuren wiesen eine identische pH‐Wert‐Absenkung im Futter auf. Der Versuch umfaßte zwei Fütterungsabschnitte, wobei im ersten ein Prestarterfutter und im zweiten ein Ferkelaufzuchtfutter in pelletierter Form ad libitum bei Einzelhaltung der Tiere in Käfigen eingesetzt wurde.

Im Wachstumsversuch waren die täglichen Zunahmen und die Futteraufnahme durch den HCl‐Zusatz durchgehend signifikant vermindert. Die Fumarsäure‐Gruppe war in der Gesamtperiode kaum verbessert zur Kontrollration. Die Zulagen an 1,8% Nafo und 40 ppm Tylosin erreichten um 2,8% bzw. 5,6% höhere Zunahmen und waren in der Futterverwertung jeweils signifikant um 4,0% verbessert. Die Toyocerin‐Gruppe war in den täglichen Zunahmen und der Futteraufnahme um 8,1 bzw. 9,0% verschlechtert. Im zweiten Fütterungsabschnitt waren die täglichen Zunahmen durch Zusatz von Fumarsäure, Nafo und Tylosin um 3,8%, 4,9% und 6,2% erhöht. Die Futterverwertung war in diesem Abschnitt durch Tylosin um 3,9%, Fumarsäure um 5,1% und Nafo sowie Toyocerin um jeweils 5,6% verbessert.

Die scheinbaren Verdaulichkeiten des Rohproteins, der Bruttoenergie und Trockensubstanz wurden durch 1,8% Nafo‐Zulage im ersten Abschnitt jeweils signifikant erhöht. Tylosin verursachte für die Trockensubstanz eine nachweisbare Steigerung der Verdaulichkeit. Der HCl‐Zusatz verbesserte gesichert die Verdaulichkeiten der Bruttoenergie und Trockensubstanz. Im zweiten Abschnitt war die Verdaulichkeit des Rohproteins von den Behandlungen unbeeinflußt und die HCl‐Gruppe wies signifikant höhere Verdaulichkeiten der Bruttoenergie und Trockensubstanz auf. Die Durchfallhäufigkeit war im ersten Abschnitt durch den Tylosin‐Zusatz signifikant vermindert, die Nafo‐ und HCl‐Behandlung zeigte eine starke Reduzierung, die Zulagen an Toyocerin und Fumarsäure hatte auf die Durchfallhäufigkeit wenig oder keinen Einfluß. Im zweiten Abschnitt wurden nur noch sehr selten Durchfälle beobachtet.
Comparison of four pea varieties in pig feeding through digestibility and growth performance results
Authors: Jondreville Catherine , Grosjean F. , Buron G. , Peyronnet Corinne , Beneytout J. L.
Published: October 2009

Vergleich von vier Erbsen‐Varietäten für die Ernährung von Schweinen

Vier Pisum sativum L.‐Varietäten wurden ausgewählt, die große Unterschiede im Gehalt an Antitrypsinfaktoren aufweisen: die Antitrypsinaktivitäten betrugen 2,9; 2,4; 9,7 und 12,8 T.U.I./mg in Solara, H 61, Laser und Frijaune.

An vier kastrierten 35 bis 80 kg schweren intakten Schweinen wurde die scheinbare fäkale Energieverdaulichkeit bestimmt, und an drei Kastraten, mit einem Lebendgewicht von 40 bis 60 kg, ausgestattet mit einer termino‐terminalen, ileorektalen Anastomose, wurde die scheinbare ileale Protein‐ und Aminosäurenverdaulichkeit festgestellt. Außerdem wurden die Leistungen von 384 Ferkeln, 8 bis 25 kg Lebendgewicht, bei ad lib. Fütterung mit Rationen, die 40% Solara, H 61, Laser oder Frijaune enthielten, gemessen.

Zwischen den scheinbaren Energieverdaulichkeiten der vier Erbsenvarietäten bestand kein signifikanter Unterschied (mittlerer Energiegehalt: 16,8 MJ/kg T.S.).

Die ilealen Verdaulichkeiten von Protein und Aminosäuren schienen durch den ADF‐Gehalt und die Antitrypsinaktivitäten der Varietäten negativ beeinflußt zu sein. Ferkel, die mit Erbsen gefüttert waren, verbrauchten weniger Futter und hatten eine bessere Futterverwertung als Ferkel der Kontrollgruppe (‐2,4; ‐6,0; und ‐3,7% für den Verbrauch und 4,0; 7,0; und 6,3% für die Futterverwertung mit Solara, Laser und Frijaune). Die Unterschiede von Protein und Aminosäurenverdaulichkeit erklären teilweise die Unterschiede der Leistung.
A model for long‐term sampling of lymph from the jejunal lymphatic trunk in pigs and sheep
Authors: Zabielski R. , Pierzynowski S. G.
Published: October 2009

Eine Methode zur langfristigen Lymphsammlung aus der jejunalen Lymphbahn bei Schweinen und Schafen

Es wird eine Methode zur langfristigen Lymphsammlung im Dünndarmbereich von Schweinen und Schafen vorgestellt. Mit Hilfe eines chirurgischen Eingriffs wurde ein Silikon‐Katheder im truncus lymphaticus jejunalis implantiert. Zusätzlich wurde ein zweiter Katheter in die hintere vena cava in Richtung Herz eingesetzt. Beide Katheter wurden sofort miteinander verbunden, um die Wiedereinführung der jejunalen Lymphe in den Blutkreislauf zu gewährleisten. Der negative Druck in der hinteren vena cava im Thoraxteil förderte den Lymphfluß durch das Katheter im truncus lymphaticus jejunalis. Der preprandiale Lymphfluß des Jéjunums betrug bei Schweinen 0,3 ml/h/kg Körpergewicht und stieg postprandial auf 0,78 ml/h/kg an. Beim Schaf betrug der Basiswert 0,75 ml/h/kg. Er stieg nach intraduodenaler Infusion von Rapsöl auf 4,75 ml/h/kg. Eine mechanische Stimulation der intestinalen Receptoren durch 0,9% NaCl‐Lösung stimulierte ebenfalls den Lymphfluß.
Einfluß eines alimentären Zinkmangels auf die Lipidzusammensetzung der Erythrocytenmembran wachsender Ratten
Authors: Behrens G. , Pallauf J.
Published: October 2009

In der vorliegenden Untersuchung wurde der Einfluß eines alimentären Zn‐Mangels auf die Zn‐Verteilung im Vollblut sowie das Phospholipid‐ und das Fettsäurenmuster der Erythrocytenmembran wachsender Ratten geprüft. Dazu erhielten 100 g schwere männliche Wistar Ratten über einen Zeitraum von 28 Tagen eine Eiklarprotein‐Diät mit einem nativen Zn‐Gehalt < 1 mg/kg ad libitum verabreicht (‐ZnAl). Den Kontrolltieren wurde dieselbe, jedoch auf 50 mg Zn/kg supplementierte Diät entweder ad libitum (+ ZnAl) oder restriktiv (+ ZnPF) zugeteilt. Die Zn‐Depletion hatte das parallele Absinken von Plasma‐ und Erythrocytenmembran‐Zn bei konstantem Cytosolzinkgehalt zur Folge. Im Phospholipidmuster der depletierten Erythrocytenmembranen konnten keine Veränderungen nachgewiesen werden, der Membrancholesteringehalt ging zurück. Das Fettsäurenmuster der Mangelgruppe unterschied sich nur punktuell von dem der Kontrollgruppen. Eine Zunahme des Docosahexaensäureanteils (C 22:6) im Phosphatidylcholin und ‐ethanolamin sowie der Lignocerinsäure (C 24:0) im Sphingomyelin bei gleichzeitiger Abnahme des Palmitinsäuregehaltes (C 16:0) im Phosphatidylcholin war bei den Mangeltieren zu verzeichnen. Die aus Phospholipid‐ und Cholesterinverteilung sowie Fettsäurenmuster berechneten Parameter der Erythrocytenmembranfluidität ließen keinen gerichteten Einfluß des alimentären Zn‐Mangels erkennen. Der membranprotektive Mechanismus des Zn scheint deshalb von einer direkten Einwirkung des Kations auf die Membranoberfläche herzurühren.
Estimation of digestible phosphorus requirements in growing‐finishing pigs by carcass analysis
Authors: De Wilde R. O. , Jourquin J.
Published: October 2009

Die Bestimmung des Bedarfes an verdaulichem Phosphor bei Mastschweinen unter Berücksichtigung von Schlachtkörperanalysen

An 72 Ferkel wurden 2 Rationen verfüttert und zwar Diät A mit 1 % Ca und 0,77 % P bzw. Diät B mit 0,74% Ca und 0,57% P. In der Endmastphase erhielten die Schweine dann zwei Rationen mit gleichen P‐Gehalt (0,38%) bei unterschiedlichen Ca: P‐Verhältnissen Diät C: 1,3 und Diät D: 2,0. Im Körpergewichtsbereich von 18, 35 und 95 kg wurden jeweils einige Schweine geschlachtet und analysiert. Während des Wachstums konnten folgende Unterschiede beobachtet werden. Die Fütterung von Diät B führte zu besserer Futterverwertung, geringeren Ca‐ und P‐Gehalten im Knochen, höherer Ca‐Verdaulichkeit und geringeren P‐Ausscheidungen im Harn. In der Endmastphase zeigten die Tiere mit Futter D geringere zootechnische Leistungen bei gleichen Mineralstoffgehalten in den Knochen, unabhängig vom Ca: P‐Verhältnis. Es konnte kein Phosphor “carry over” Effekt von der Wachstumsphase bis zur Endmastphase beobachtet werden. Ein weites Ca: P‐Verhältnis zeigt einen negativen Einfluß bei der Diät mit niedrigem P‐Gehalt. Hinsichtlich der Vermeidung von P‐Emissionen ist die Futterkombination BC am günstigsten, da mit ihr die höchste P‐Retention erreicht wird.
Futteraufnahme und Lebendmasseentwicklung von Sauen während der Laktation in Abhängigkeit von der Methioninversorgung
Authors: Schneider R. , Kirchgessner M. , Schwarz F. J. , Paulicks Brigitte R.
Published: October 2009

Der Einfluß der Methioninversorgung auf Futteraufnahme und Lebendmasseentwicklung laktierender Sauen mit dem Ziel der Bestimmung des Bedarfs an schwefelhaltigen Aminosäuren während der Laktation wurde an 61 DL‐Altsauen in insgesamt 96 Laktationsperioden über 35 Tage untersucht. Die Tiere wurden auf 7 Behandlungsgruppen (I‐VII) verteilt und erhielten nach Nährstoff‐ und Energiegehalten bedarfsgerechte Rationen, deren Met/Cys‐Gehalte allerdings durch Zulagen von DL‐Methionin auf 0,21 g (I), 0,35 g (II), 0,51 g (III), 0,57 g (IV), 0,63 g (V), 0,72 g (VI) bzw. 0,84 g (VII) je 100 g Frischmasse abgestuft wurden. Die Futteraufnahme der Sauen wurde täglich, das Körpergewicht am 60. und 110. Trächtigkeitstag sowie am 1., 10., 17., 24. und 35. Laktationstag erfaßt.

Die tägliche Futteraufnahme und damit auch die Trockenmasse‐, Protein‐ und Energieaufnahme waren vom Met/Cys‐Gehalt der Ration unabhängig und betrugen im Mittel über alle Behandlungsgruppen 4700 g FM bzw. 4150 g TM, 560 g XP und 60,7 MJ ME. Während der Laktation stieg die Futteraufnahme signifikant an. Die mittlere tägliche Aufnahme an schwefelhaltigen Aminosäuren lag für die Gruppen I‐VII deutlich abgestuft bei 9,6/16,4/24,1/26,6/29,2/34,4/39,5 g Met/Cys.

Vom 60. bis zum 110. Graviditätstag nahmen alle Sauen gleichmäßig im Mittel 21 kg Lebendmasse zu und verloren beim Abferkeln 14 kg. Während der Laktation wurden von den Tieren durchschnittlich 16 kg Lebendmasse abgebaut, wobei die täglichen Gewichtsverluste zu Laktationsbeginn mit 480 g deutlich höher waren als gegen Laktationsende mit 450 g. In Abhängigkeit von der Methioninzulage war insbesondere bis zu Behandlung IV eine Reduzierung der Gewichtsverluste mit steigender Met/Cys‐Versorgung zu beobachten (I: 510 g/Tag, II: 500 g/Tag, III: 490 g/Tag, IV: 450 g/Tag). Anhand der Lebendmasseveränderungen läßt sich vermuten, daß der mittlere tägliche Bedarf laktierender Sauen an Met/Cys 33,2 g bei 24 bzw. 31,3 g bei 35 Tagen Säugezeit betragen dürfte.
Effect of coumestrol and oestrone on lipid and carbohydrate metabolism in male rats. Possible role of insulin and its liver reception
Authors: Nogowski L.
Published: October 2009

Der Einfluß von Kumöstrol und Östron auf den Fell‐ und Kohlenhydratstoffwechsel bei männlicben Ratten

Es wurde der Effekt von Kumostrol und Östron, zugesetzt zum Putter, auf den Fett‐ und Kohlenhydratstoffwechsel sowie auf die Leberinsulin‐Rezeptoren bei mänlichen Ratten unter‐sucht. Phytoöstrogene beeinflußten den Fettstoffwechsel, mdem sie den Trigliceridgehalt im Muskel erhöhten und die Konzentration der freien Fettsäuren im Serum erniedrigten. Der Kohlenhydratstoffwechsel wurde nur geringfügig beeinflußt. Es zeigte sich eine verringerte Insulinbindungskapazität in der Lebermembran von Kumöstrol behandelten Ratten. Zusammenfassend laßt sich sagen, daß der Kohlenhydratstoffwechsel durch Kumostrol bei der männlichen Ratte weniger stark beeinflußt wird als bei der weiblichen Ratte und, daß die Beeinflussung des Fettstoffwechsels und der Leberinsulin‐Rezeptoren durch Kumöstrol nicht vom Geschlecht abhängt.
Messung der mikrobiellen Proteinsynthese im Pansen von Kühen mittels 15N‐Bestimmung im Duodenalchymus und Allantoinausscheidung in der Milch*
Authors: Lebzien P. , Giesecke D. , Wiesmayr S. , Rohr K.
Published: October 2009

Bei sieben mit Pansen‐ und Duodenalkanülen versehenen Kühen, die unterschiedliche Mengen an Energie aufnahmen, wurden der Mikroben‐Protein‐N (MN) am Duodenum mittels 15N‐Markierung und die Allantoinausscheidung mit der Milch (AM) bestimmt. Die Tagesmenge MN war mit der Energieaufnahme (r = 0,916) und AM (r = 0,712) signifikant korreliert. Eine signifikante Beziehung bestand ebenfalls zwischen Energieaufnahme und AM (r = 0,783). Probleme der zugeordneten Regression werden diskutiert. Die Ergebnisse eröffnen einen Weg zur Schätzung der mikrobiellen Proteinsynthese im Pansen mittels der Allantoinausscheidung in der Milch, wenn die Energieaufnahme nicht erfßt werden kann.
Plasmaspiegel, Clearance sowie renale Ausscheidung von endogenen und ruminalen Purinen beim Rind*
Authors: Giesecke D. , Balsliemke J. , Südekum K.‐H. , Stangassinger M.
Published: October 2009

Bei 5 Ochsen mit Pansenkanülen wurde nach Fütterung von Maisganzpflanzen‐Silage + Sojaschrot der Vormagen entleert, um die renale Ausscheidung der Purinmetaboliten Allantoin und Harnsäure aus endogener Synthese zu bestimmen. Die Sammelperiode wurde anhand der Plasmakonzentrationen der Purine auf 10–34 h nach Entleerung festgelegt. Die Ausscheidung beider Purine im 24 h‐Harn erniedrigte sich von rund 155 auf 69 mmol/d. Zwischen Plasmakonzentration und renaler Ausscheidung bestanden für Allantoin sowie Harsäure enge Beziehungen (r = 0,96 bzw. r = 0,87). Bei der Ausscheidung von endogenen Purinen wurden 113 μmol/kg LM. d. ermittelt. Der ruminale (exogene) Anteil belief sich auf rund 139 μmol/kg. d oder 1,17 mmol/MJ UE bzw. 18,5 mmol/kg VOS.
Variability sources of crude protein and organic matter degradability values measured in situ for testing the dependence of nutritive value of lucerne on the stage of maturity
Authors: Komprda T. , Zelenka J. , Tvrzník P. , Nedbálková B.
Published: October 2009

Variabilitästsfaktoren für die Abbaubarkeit von Rohprotein und organischer Substanz, gemessen in situ, in Abhängigkeit von verschiedenen Reifestadien bei Luzerne

Es wurden signifikante Unterschiede (P < 0,01) der in situ Abbaubarkeit von Rohprotein (CP) und der organischen Substanz (OM) bei Luzerneheu mit durchschnittlicher Qualität zwischen einzelnen Versuchstieren und verschiedenen Vegetationsstadien der Luzerne ermittelt. Die Versuchstiere machten 54% und 13% der Variation für die Abbaubarkeit von CP bzw. OM aus. Die entsprechenden Werte für die einzelnen Zeitperioden lagen bei 21 % und 44%. Die Werte für NEL, geschätzt mit Hilfe der Verschwindensrate in situ von CP und OM nach 24stündiger Inkubation bzw. durch die gemessene Bruttoenergie und UE errechnet, waren nicht unterschiedlich (P > 0,05). Luzerne wurde in 15 verschiedenen Vegetationsstadien vom 9. bis zum 109. Tag der Vegetation geerntet und nach dem “Mean Stage by Weight”‐System (MSW) klassifiziert. Bei einer ermittelten Variabilitaät von s̀ = 13,3 wurden 10 Wiederholungen notwendig, um eine verläßliche Differenz der in situ Abbaubarkeit des Rohproteins aus zwei folgenden Proben (2,28 %) bestimmen zu können. Die Abbaubarkeit von CP und PDI (im Darm verdaubares CP) verminderte sich linear mit der Steigerung des MSW. Die Abbaubarkeit der OM und der NEL‐Gehalt erniedrigte sich in Form einer quadratischen Funktion.
Zur Wechselwirkung von Nicotinamid und Tryptophan auf den Proteinstoffwechsel von Aufzuchtferkeln
Authors: Markant Anja , Kuhn M. , Walz O. P. , Pallauf J.
Published: October 2009

In einem Stoffwechselversuch mit 4×5 männlichen kastrierten Hybridferkeln (Pi × BHZP) sollte die intermediäre Wechselwirkung zwischen Nicotinamid (Nam) und Tryptophan (Trp) untersucht werden. Zu einer Basisdiät (0,14% Trp) aus Mais und Sojaextraktionsschrot wurden folgende Supplementierungen vorgenommen: Gruppe I: 20 mg Nam/kg; Gruppe II: 120 mg Nam/kg; Gruppe III: 20 mg Nam/kg, 0,08% Trp; Gruppe IV: 120 mg Nam/kg, 0,08% Trp. Futteraufnahme, Gewichtsentwicklung und Futterverwertung wurden infolge der Trp‐Zulage signifikant (P < 0,05) verbessert. Die Verdaulichkeit von Rohnährstoffen und Energie wurde durch Nam und Trp nicht beeinflußt. Für die N‐Bilanz ergab sich neben dem erwarteten positiven Effekt der Trp‐Zulage auch eine Wirkung der Zulage von 120 mg Nam/kg bei einem Trp‐Gehalt von 0,14%. Die Nam‐ und Trp‐Konzentrationen im Plasma folgten jeweils den oralen Gaben, ebenso wie die NAD+‐Konzentrationen in den Erythrozyten. Die Exkretion des N‐MNA, als renaler Metabolit des Niacin‐Stoffwechsels, stieg infolge der Nam‐Zulagen signifikant (P < 0,05) an. Eine signifikant (P < 0,05) gesteigerte Exkretion des Trp‐Metaboliten KYN konnte aufgrund der Tryptophanzulage beobachtet werden.
Bleimangel bei an Blei depletierten Ratten und deren Nachkommen
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

36 weibliche Ratten mit einer anfänglichen Lebendmasse von 39 ± 4 g wurden auf 3 Behandlungsgruppen verteilt, hochgezogen und mit Böcken gepaart. Eine Gruppe erhielt eine Pb‐arme Diät, während diese Diät für die anderen Gruppen entweder mit 200 μg Pb2+/kg Diät oder mit 800 μg Pb2+/kg Diät supplementiert wurde. Ab dem 10. Versuchstag zeigten die Ratten, die Pb‐armes Futter erhielten, ein geringeres Wachstum als die Tiere, deren Futter mit Blei substituiert war. Der Futterverbrauch war bis zum Zeitpunkt des Deckens zwischen den Gruppen nicht verschieden. Dagegen war die Futterverwertung bei den an Blei depletierten Ratten schlechter als bei den Tieren, deren Futter durch Blei ergänzt wurde. Daneben konnten bei den an Blei depletierten Ratten Abnormalitäten der Haut und des Felles beobachtet werden. Die maternale Depletion an Blei beeinflußte nicht die Wurfgröße. Dagegen lag das Geburtsgewicht bei den Nachkommen von Pb‐arm gefütterten Ratten niedriger als bei den Nachkommen der Kontrolltiere. Auch die Todesrate bei den Nachkommen war bei Depletion stark erhöht. Die überlebenden Nachkommen von an Pb‐depletierten Müttern zeigten wiederum Abnormalitäten an Haut und Fell.
Adipose tissue metabolism and energy gain in growing pigs fed at three dietary protein levels
Authors: Adeola O. , Balogun O. O. , Young L. G.
Published: October 2009

Energieansatz und Stoffwechsel des Fettgewebes beim Schwein bei unterschiedlich hoher Proteinversorgung

Sechsundneunzig 20 kg schwere Schweine erhielten bei Einzelfütterung drei Rationen mit 13, 17 oder 21% Rohprotein. 20 Tiere wurden als Vergleichstiere bei 20 kg und der Rest der Tiere bei 60 kg Körpergewicht geschlachtet. Zu in vitro‐Messungen der Lipogenese‐ und Lipolyseraten wurde Unterhautfettgewebe aus dem dorsalen Nackenstück und aus der Rippenregion entnommen. Schinken und Lende wurden mechanisch in Muskel, Fett und Knochen präpariert. Eine höhere Proteinversorgung verbesserte das Wachstum und die Futterverwertung von 0,59 und 0,33 auf 0,89 kg/d und 0,44. Der Muskelanteil in Schinken und Lende (P < 0,05) stieg bei höherer Proteinversorgung an, der Fettgehalt fiel gleichzeitig ab (P < 0,05). Gleiches gilt für den Energiegehalt. Die mittlere tägliche Wärmeproduktion verlief parallel zur ansteigenden Proteinversorgung. Die Lipolyse‐ und Lipogeneseraten zeigten keinen Einfluß der Entnahmestelle (Nacken‐ bzw. Rippenpartie). Die basalen und Norepinephrin‐stimulierten in vitro‐Lipolyseraten stiegen bei höherer Proteinversorgung (P < 0,05) an. Adenosin‐Desaminase erhöhte die Lipolyse. Bei steigender Proteinkonzentration in der Ration werden die in vitro‐Lipolyseraten vermindert, von Insulin dagegen stimuliert, vor allem bei dem niedrigsten Proteinangebot und ohne bovines Serum‐Albumin im Inkubationsmedium.
Carbohydrate metabolism of the cat 1. Activity of amylase in the gastrointestinal tract of the cat1
Authors: Kienzle Ellen
Published: October 2009

Koblenhydratstoffwechsel der Katze 1. Aktivität der Amylase im Verdauungskanal

Erwachsene Katzen erhielten entweder eine von 3 verschiedenen stärkereichen Rationen (gekochte bzw. rohe Maisstärke, rohe Kartoffelstärke, 30–37% Stärke in der Trockensubstanz) oder eine kohlenhydratfreie Kontrollration. In Pancreas, Chymus und Faeces wurde die Aktivität der Amylase bestimmt. Außerdem erfolgte eine Charakterisierung der Amylase aus Pancreasgewebe und Kot (pH‐Optimum, Bindung an Partikel, Aktivität im Bakteriensediment, Säurestabilität, Einfluß von in‐vitro‐Fermentation). In einem weiteren Versuchsdurchgang wurde der Effekt oraler Antibiose (500 mg Ampicillin, 75 mg Clindamycin, 12,5 mg Enrofloxacin/Tier/d) auf die Amylaseaktivität im Kot überprüft. Chymotrypsin wurde in Chymus, Kot und nach in‐vitro‐Fermentation bestimmt. Die Aktivität der Amylase im Pancreas und Chymus war relativ gering (Pancreas 75 U/g, Dun̈ndarmchymus 10–50 U/g Frischgewicht). Es trat nur ein geringer Induktionseffekt durch Stärke im Futter auf, nach sehr langfristiger Stärkefütterung verdoppelte sich die Aktivität im Dünndarm. Die Amylaseaktivität nahm nach caudal ab. Die große Ähnlichkeit der faecalen Amylase mit der Pancreasamylase bei der Charakterisierung, das Ausbleiben einer systematischen Veränderung der Aktivität im Kot bei oraler Antibiose sowie der Rückgang bei in‐vitro‐Fermentation sprechen dafür, daß der überwiegende Teil der Amylase im Verdauungskanal der Katze aus dem Pancreas stammt.
Carbohydrate Metabolism of the Cat. 3. Digestion of Sugars1
Authors: Kienzle Ellen
Published: October 2009

Kohlenhydratstoffwechsel der Katze. 3. Verdauung von Zuckern

An 12 erwachsenen Katzen wurde die Gesamtverdaulichkeit von Glucose (5,1 g/kg Körpermasse), Galactose (5,6 g/kg Körpermasse), Lactose (1,3 und 4,5 g/kg Körpermasse) und Saccharose (7,2 g/kg Körpermasse) sowie die praecaecale Verdaulichkeit von Lactose und Saccharose (post‐mortem‐Versuche mit Chromoxid als Marker) ermittelt. Außerdem wurde der Einfluß dieser Zucker auf die Protein‐ und Fettverdaulichkeit sowie den Intestinalstoffwechsel (Wasser, pH‐Wert, organische Säuren) überprüft. Die Gesamtverdaulichkeit der Zucker betrug in allen Fällen nahezu 100%, die praecaecale Verdaulichkeit von Lactose in der höheren Dosierung 70,5 und von Saccharose 98,8%. Die scheinbare Verdaulichkeit des Proteins wurde durch Saccharose oder Lactose (beide Dosierungen) im Vergleich zur kohlenhydratfreien Kontrollgruppe um 4 bis 5% verringert. Glucose und Galactose übten keinen signifikanten Effekt auf den Kot‐pH‐Wert aus (Glucose 7,15, Galactose 6,96, kohlenhydratfrei 7,22), die anderen Zucker bewirkten jedoch eine mehr oder weniger starke Ansäuerung der Faeces (Saccharose 6,00, Lactose, höhere Dosis 5,36, kleinere Dosis 6,38). Der pH‐Wert im Magen und Dünndarm wurde durch Zuckerfütterung nicht verändert, im Dickdarm traten nach Lactose‐ bzw. Saccharoseaufnahme jedoch ähnliche Effekte auf wie im Kot. Außer bei Saccharose ging der Gehalt an kurzkettigen Fettsäuren (SCFA) im Kot nach Zuckeraufnahme zurück, während die Lactatkonzentration anstieg. Diese Veränderungen waren bei der hohen Lactosedosis am deutlichsten ausgeprägt (kohlenhydratfreie Ration: SCFA 307, Lactat 0,71 mmol/kg Kot; Lactose: SCFA 58, Lactat 14,27 mmol/kg). Während der Trockensubstanzgehalt im Kot nach Aufnahme von Monosacchariden anstieg, führten Disaccharide zu einer mehr oder weniger starken Zunahme des Wassergehaltes. Lactose und Saccharose bewirkten im Dünn‐ und Dickdarm ebenfalls einen Rückgang des Trockensub‐stanzgehaltes im Chymus.
Distribution and excretion of N15 ‐chlorcholinchloride by laying hens
Authors: Landazuri J. C. , Meulen U. Ter , Harith E.A. El , Güunther K.‐D.
Published: October 2009

Verteilung und Ausscheidung von N15 ‐Chlorcholinchlorid bei Legehennen

Neun Legehennen erhielten zwei unterschiedliche Mengen an N15‐CCC (3,5 und 0,35 mg N15 ‐CCC pro Henne). Kot wurde gesammelt 2, 4, 6, 8, 12, 18 und 24 Std. nach der Verabreichung. Herz, Muskel, Eileiter, Eierstock, Milz, Leber, Nieren sowie der restliche Körper wurden für die Analyse benutzt. Die Ausscheidung der Verbindung, ausgedrückt in % der verabreichten Dosis, ist am höchsten für die Gruppe, die die höchste Dosis erhielt (96.9%) im Gegensatz zu der Gruppe, der nur 0,35 mg N15 ‐CCC verabreicht wurde (91,2%). Vier Stunden nach der Verabreichung wurde der höchste N15 ‐CCC‐Rückstand im Eileiter (5.2 ppm) gefolgt von Niere (4.6 ppm) und Restkörper (4.6 ppm) gefunden. Dagegen waren 24 Std. nach der Verabreichung nur noch in der Fraktion Muskel (4.9 ppm) N15 ‐CCC nachweisbar.
Phosphor‐Äquivalenz von Aspergillus‐niger‐Phytase für Ferkel bei Fütterung einer Getreide‐Soja‐Diät
Authors: Hoppe P. P. , Schöuner F.‐J. , Wiesche H. , Schwarz G. , Safer S.
Published: October 2009

Acht Behandlungsgruppen zu sechs DL‐Börgen erhielten im Gewichtsabschnitt von 7 bis 30 kg Lebendmasse eine P‐ und Phytase‐arme Basaldiät auf Basis von Mais, Hafer und Sojaschrot mit 4,2 g P (2,3 g Phytin‐P) und 6 g Ca/kg. Die Basaldiät (Kontrolle) wurde mit Aspergillus‐niger‐Phytase (125, 250, 500, 1000 U/kg) oder Paus MCP (0,4; 0,8; 1,2 g/kg) angereichert und in pelletierter Form ad libitum gefüttert. Als Wirkungskriterien wurden die Aufzuchtleistungen, die Retentionen von Rohasche (XA), Ca und P im Schlachtkörper und die Gehalte der Phalanx I an XA, Ca und P bestimmt. Für die Abhängigkeit der P‐Retention und des Phalanx‐P von der P‐ und Phytase‐Aufnahme wurden multiple lineare Regressionen berechnet. Daraus wurde mit dem slope‐ratio‐Verfahren die mittlere P‐Äquivalenz der Phytase geschätzt.

Zulagen von Phytase und P verbesserten die Leistungskriterien gegenüber der Kontrolle signifikant (p < 0,05). Die Verwertung von Ca und P wurde durch Phytase im Vergleich zur Kontrolle um maximal 48 bzw. 33 Prozentpunkte gesteigert, durch P‐Zulagen um maximal 26 bzw. 8 Prozentpunkte.

Die anhand der P‐Retention und des Phalanx‐P errechnete P‐Äquivalenz der Phytase betrug 1 g P = 380 U (95% Vertrauensbereich: 292–468) bzw. 1 g P = 403 U (95% VB: 302–504).

Phalanx‐XA, ‐Ca und ‐P waren mit der P‐Retention mit r2 = 0,84; 0,83 und 0,84 hoch korreliert. Folglich scheint insbesondere die einfach zu bestimmende Phalanx‐XA als indirektes Maß der P‐Retention geeignet zu sein.
Zur Wirkung verseifter Pflanzenfettsäuren in Verbindung mit geschütztem Protein bzw. mit Körnermais auf die Milchleistung und die Milchzusammensetzung bei Hochleistungskühen
Authors: Rohr K. , Lebzien P. , Daenicke R. , Engling F.‐P.
Published: October 2009

In zwei Fütterungsversuchen von 150 bzw. 84 Tagen Dauer erhielten jeweils drei Gruppen zu je 17 bzw. 8 Hochleistungskühen neben dem Grundfutter (Gras‐ und Maissilage 1:1 auf T‐Basis) ein Kraftfutter entweder ohne Fettbeimischung (Kontrollgruppe), ein solches mit 8% Ca‐verseiften Fettsäuren oder aber mit 8% Ca‐verseiften Fettsäuren und “geschütztem” Sojaschrot (Versuch A) bzw. geschrotenem Mais (Versuch B). Die Kraftfuttergabe wurde vierwöchentlich der aktuellen Leistung der Tiere angepaßt. Die Aufnahme an Gesamtfett pro Tier und Tag lag bei den Versuchsgruppen im Versuch A um 590 g, im Versuch B um 750 g über der der Kontrollgruppe.

Durch den Einsatz der fettreichen Mischungen wurde die Leistung pro Kuh und Tag im Versuch A von 29,0 kg auf 31,6 kg, im Versuch B von 32,7 kg auf 37,2 kg (Ca‐Seifen) bzw. 36,5 (Ca‐Seifen + Körnermais) gesteigert. Die Mehrleistung entsprach im wesentlichen der bei den Versuchsgruppen höheren Energiezufuhr. Der Milchfettgehalt wurde durch die Kraftfutter nicht beeinflußt, er belief sich im Mittel der beiden Versuche auf 3,8% bzw. 3,9%.

Bei der Zusammensetzung des Milchfettes ergaben sich dagegen deutliche Verschiebungen; der Anteil der kurz‐ und mittelkettigen Fettsäuren wurde durch Ca‐verseifte Fettsäuren signifikant erniedrigt, derjenige der langkettigen Fettsäuren entsprechend erhöht.

Der Milcheiweißgehalt wurde in beiden Versuchen durch die fettreichen Kraftfutter signifikant um 0,36 bzw. 0,26 Prozentpunkte erniedrigt. Durch den Austausch von unbehandeltem durch geschütztes (HCHO‐behandeltes) Sojaschrot (Versuch A) bzw. von Weizen und Gerste durch Körnermais (Versuch B) konnte dieser Abfall nicht verhindert werden. Mögliche Ursachen für den Rückgang des Milcheiweißgehaltes werden diskutiert.
In vitro protein synthesis in muscle of Atlantic Salmon (Salmo solar) as affected by the degree of proteolysis in feeds
Authors: Espe Marit , Lied E. , Torrissen K. R.
Published: October 2009

Die In vitro Protein‐Synthese im Muskel von Atlantischen Lachsen (Salmo salar) bei Fütterung von hydrolysierten Rationen

Atlantische Lachse (Salmo salar) wurden mit drei verschiedenen Diäten aus gefriergetrocknetem Dorschfilet gefüttert, um die Wirkung auf Wachstum und Protein‐Synthese zu untersuchen. Zwei Diäten wiesen durch unterschiedlichen Pepsinvorverdauung unterschiedliche Hydrolyseraten auf. Die spezfischen Wachstumsraten, aber nicht die Futterverwertung waren bei hydrolysiertem Futter niedriger. Die scheinbare Verdaulichkeit lag hoch und wies zwischen den verschiedenen Diäten keine signifikanten Unterschiede auf. Die Kapazität der Proteinsynthese in der Leber und im dorsalen Muskelgewebe wies bei den jeweiligen Gruppen im ribosomalen RNA/DNA‐Verhältnis keine signifikanten Veränderungen auf. Die Proteinsynthese, die in isolierten Ribosomen von dorsalem Muskelgewebe bestimmt wurde, ist dagegen signifikant höher bei Fischen, die kein hydrolysiertes Futter erhielten. Die beruht möglicherweise auf Unterschieden im polyribosomalen Profil des dorsalen Muskelgewebes.
High phosphorus intake depresses apparent magnesium absorption in pregnant heifers
Authors: Schnewille J. Th. , van ‘T Klooster A. Th. , Beynen A. C.
Published: October 2009

Der Einfluß einer hohen Phosphoraufnahme auf die scheinbare Magnesiumabsorption bei trächtigen Färsen

Der Einfluß der Phosphorversorgungshöhe auf die scheinbare Magnesiumabsorption wurde in einem 31 × 30 Tage dauernden cross‐over‐Versuch an 6 Färsen nach Verfütterung von Rationen mit 5,4 g Magnesium/kg TS und 2,2 oder 6,4 g Phosphor/kg TS untersucht. Die P‐Ergänzung erfolgte über Na2HPO4. Der Na‐Gehalt wurde in den P‐armen Rationen durch NaHCO3 ausgeglichen. Nach der Fütterung der P‐reichen Ration sank die Ausscheidung von Mg über den Harn signifikant von 10,3 auf 8,8 g pro Tag, wobei sich die scheinbare Mg‐Absorption signifikant von 29,9 auf 24,5% erniedrigte. Der höhere P‐Gehalt hatte keinen Einfluß auf die Ca‐Exkretion. Der Mg‐Gehalt in der Ration und die P‐Konzentration bei der P‐reichen Ration lagen höher bzw. die P‐Konzentration bei der P‐armen Ration lag niedriger als in praxisüblichen Rationen. Diese unüblichen Mg‐ und P‐Gehalte der Rationen und der verhältnismäßig geringe Effekt der P‐Aufnahme auf die scheinbare Mg‐Absorption scheinen die Relevanz der Ergebnisse einzuengen. Trotzdem wird das Risiko aufgezeigt, das auftreten kann, wenn hohe P‐Aufnahmen bei gleichzeitiger niedriger Mg‐Aufnahme eine Mangelversorgung an Mg verstärken können.
Zinkexkretion und Kinetik des Zinkaustauschs im Ganzkörper bei defizitärer und hoher Zinkversorgung 2. Zum Effekt einer unterschiedlichen Zinkversorgung auf den quantitativen Zinkumsatz im Stoffwechsel adulter Ratten
Authors: Windisch W. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

32 wachsende Sprague‐Dawley Ratten weiblichen Geschlechts wurden 28 Tage lang einer alimentären 65Zn‐Markierung unterzogen. Anschließend wurden 5 der mittlerweile ausgewachsenen Tiere als Referenzgruppe getötet. Die verbleibenden Tiere erhielten restriktiv eine 65Zn‐freie Diät mit entweder unverändertem Zinkgehalt (24 ppm, Kontrolle) oder 3 ppm Zn (Mangel) bzw. 104 ppm Zn (Überschuß). Von 4 Tagen vor bis 31 Tage nach Wechsel der Zn‐Versorgung wurden die fäkalen und renalen Ausscheidungen gesammelt.

Zn‐Mangel reduzierte die fäkale und renale Zn‐ und 65Zn‐Exkretion, wobei die Einstellung des neuen Exkretionsniveaus 4 Tage (Kot) bzw. 1 Tag (Harn) nach dem Futterwechsel abgeschlossen war. Bei überversorgten Tieren stieg die fäkale Zn‐ und 65Zn‐Ausscheidung oszillierend an und stabilisierte sich nach einer Woche auf einem erhöhten Niveau. Parallel dazu nahm die renale Zn‐Exkretion zu, während die 65Zn‐Ausscheidung über den Harn unter das Kontrollniveau fiel. Am Ende des Experiments betrug die Gesamtausscheidung an 65Zn 10% (Mangel), 30% (Kontrolle) und 39% (Überschuß) der Anfangsaktivität im Ganzkörper. Der austauschbare Anteil des gesamten Zinkbestands betrug 15% (Mangel), 48 % (Kontrolle) bzw. 49 % (Überschuß) mit Halbwertszeiten von 26, 23 bzw. 15 Tagen.
Effekt einer abgestuften Zn‐Zufuhr und Zulagen von Citronensüure zu einer Mais‐Soja‐Diüt auf Leistungsparameter und Mineralstoffverwertung beim Ferkel1
Authors: Höhler D. , Pallauf J.
Published: October 2009

In einem Versuch mit 32 einzeln gehaltenen männlichen kastrierten Ferkeln ab 11 kg Lebendmasse wurde der Einfluß einer abgestuften Zn‐Zufuhr sowie Zulagen an Citronensäure (CTS) zu einer Mais‐Soja‐Diät auf Leistungsparameter und Mineralstoffverwertung untersucht. In den Diäten wurden Zn‐Gehalte von 40, 60 und 80 mg/kg eingestellt, wobei die Diäten mit 40 und 60 mg Zn/kg jeweils ohne und mit 1,5% CTS verabreicht wurden. Der Versuch dauerte 42 Tage. Bei einem Diät‐Zn‐Gehalt von 40 mg/kg (molarer Quotient Phytat/Zn = 22:1, molarer Quotient Phytat x Ca/Zn = 4,6:1) traten Zn‐Mangelsymptome sowie Leistungsdepressionen auf. Die Zn‐Mangelsymptome wurden durch die CTS‐Zulage abgeschwächt. Die scheinbare Absorption und Retention von Zn sowie von Ca, P, Mg, Fe, Cu und Mn wurde nicht signifikant von der CTS‐Zulage beeinflußt. Die scheinbare Absorption, Retention und Retention/Lebendmassezunahme von Zn erhöhte sich signifikant mit steigender alimentärer Zn‐Zufuhr. Der Zn‐Gehalt des Plasmas, die prozentuale freie Zn‐Bindungskapazität und die Aktivität der Alkalischen Phosphatase stellten insbesondere im marginalen Bereich sensitive Parameter zur Ermittlung des Zn‐Status dar. Anhand dieser Parameter erwies sich ein Zn‐Gehalt von 80 mg/kg (molarer Quotient Phytat/Zn = 11:1, molarer Quotient Phytat x Ca/Zn = 2,3:1) bei Verabreichung der geprüften Mais‐Soja‐Diät an Ferkel noch nicht als optimal.