bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Effect of starter culture and inulin addition on microbial viability, texture, and chemical characteristics of whole or skim milk Kefir
Authors: Montanuci Flávia Daiana , Pimentel Tatiana Colombo , Garcia Sandra , Prudencio Sandra Helena
Published: March 2013

The effect of inulin addition and starters (Kefir grains or commercial starter culture) on the microbial viability, texture, and chemical characteristics of Kefir beverages prepared with whole or skim milk was evaluated during refrigerated storage. The type of starter did not influence microbial viability during the storage of the beverages, but the chemical and textural changes (decreases in pH, lactose concentration, and inulin and increased acidity, firmness, and syneresis) were more pronounced in the formulations fermented with grains than those fermented with the starter culture. The addition of inulin did not influence acidity or viability of lactic acid bacteria, but in general, its effect on the survival of acetic acid bacteria, Lactococcus and yeasts, firmness, and syneresis depended on the type of milk and starter culture used. Generally, the yeast, acetic acid bacteria, and Leuconostoc counts increased or remained unchanged, while the total population of lactic acid bacteria and Lactococcus were either reduced by 1 to 2 logs or remained unchanged during storage.
Comparison of capillary electrophoresis and high performance liquid chromatography methods for caffeine determination in decaffeinated coffee
Authors: Bizzotto Carolina Schaper , Meinhart Adriana Dillenburg , Ballus Cristiano Augusto , Ghiselli Gislaine , Godoy Helena Teixeira
Published: March 2013

Decaffeinated coffee accounts for 10 percent of coffee sales in the world; it is preferred by consumers that do not wish or are sensitive to caffeine effects. This article presents an analytical comparison of capillary electrophoresis (CE) and high performance liquid chromatography (HPLC) methods for residual caffeine quantification in decaffeinated coffee in terms of validation parameters, costs, analysis time, composition and treatment of the residues generated, and caffeine quantification in 20 commercial samples. Both methods showed suitable validation parameters. Caffeine content did not differ statistically in the two different methods of analysis. The main advantage of the high performance liquid chromatography (HPLC) method was the 42-fold lower detection limit. Nevertheless, the capillary electrophoresis (CE) detection limit was 115-fold lower than the allowable limit by the Brazilian law. The capillary electrophoresis (CE) analyses were 30% faster, the reagent costs were 76.5-fold, and the volume of the residues generated was 33-fold lower. Therefore, the capillary electrophoresis (CE) method proved to be a valuable analytical tool for this type of analysis.
Technological properties of precooked flour containing coffee powder and rice by thermoplastic extrusion
Authors: Silva Reginaldo Ferreira da , Pereira Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga , Ascheri José Luis Ramirez , Ascheri Diego Palmiro Ramirez
Published: March 2013

Although Brazil is a country of tradition in both the production and consumption of coffee, the most of the coffee is consumed as a beverage, which reduces greatly the competitiveness on international market, for reducing the chances of supplying the product under other forms of consumption. Owing to that, the aim of this study was developing a precooked mixed flour containing coffee powder and rice for use in coffee flavored products. Mixtures of rice and coffee in the proportions of 900:100, 850:150 and 800:200 g, respectively, were processed in a single screw extruder (Brabender DS-20, Duisburg, German) and the effect of the extrusion process on the variables moisture content (16%, 18% and 20%) and temperature in the third extruding zone (140 °C, 160 °C and 180 °C) was studied. The results for expansion index ranged from 2.91 to 11.11 mm in diameter; the water absorption index from 4.59 to 6.33 g gel/g sample and the water solubility index varied from 4.05% to 8.57%. These results showed that, despite coffee powder influenced the variables studied, the expanded product after milling resulted in a extruded mixture with good absorption and water solubility indices, which favors the use of the precooked mixed flour for human consumption.
Composição química da glicerina produzida por usinas de biodiesel no Brasil e potencial de uso na alimentação animal
Authors: Oliveira Jackson Silva e , Antoniassi Rosemar , Freitas Sidinéa Cordeiro de , Müller Marcelo Dias
Published: March 2013

Com a crescente produção de biodiesel no Brasil, aumenta também a produção de glicerina, co-produto dessa indústria. O principal componente da glicerina é o glicerol, altamente energético e, por isso, ela já vem sendo usada como alimento animal em vários países. O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química da glicerina produzida por indústrias de biodiesel no Brasil e discutir seu potencial de utilização na alimentação animal. Dezesseis usinas, responsáveis por 85,1% do biodiesel produzido no país, forneceram 41 amostras para análise. Cromo, cádmio e chumbo não foram detectados em nenhuma das amostras estudadas. Apenas quatro usinas, responsáveis por 36,8% da produção, produzem glicerina que atendem os parâmetros estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para os teores de umidade e glicerol. Apenas uma usina, responsável por 14,1% da produção, produz glicerina apta para uso na alimentação de ruminantes, por não utilizar sebo bovino como matéria prima para o biodiesel.
Dietas ajustadas para suínos através do modelo InraPorc®: desempenho, características de carcaça e impacto econômico
Authors: Rossi Carlos Augusto Rigon , Lovatto Paulo Alberto , Lehnen Cheila Roberta , Fraga Bruno Neutzling , Lovato Gustavo Dias , Ceron Marcos Speroni
Published: March 2013

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho animal, as características de carcaça e os custos para suínos alimentados com dietas ajustadas, para condições brasileiras, através do modelo InraPorc®. Foram utilizados 36 suínos castrados e 36 fêmeas, nas fases de crescimento e terminação, em um delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos foram dietas controles e dietas ajustadas para machos e fêmeas. O programa alimentar e o perfil animal foram adicionados ao modelo para parametrização e definição das estratégias nutricionais e alimentares nas dietas ajustadas. O desempenho e as características de carcaça não foram influenciados pelos tratamentos. O custo médio de alimentação para os animais que receberam a dieta controle foi 3,4% e 2,4% superior para os machos e para as fêmeas, respectivamente. Na comparação entre as dietas, o custo médio de alimentação para os animais que receberam a dieta controle foi 2,9% superior. A receita líquida foi R$0,19 e R$0,66 superior para os machos e fêmeas que receberam a dieta ajustada, respectivamente. As dietas ajustadas através do InraPorc® para suínos em crescimento e terminação não influenciam no desempenho e nas características de carcaça, contudo reduzem os custos de alimentação, o que gera aumento da receita líquida de produção.
Supplementation with the omega-3 docosahexaenoic acid: influence on the lipid composition and fatty acid profile of human milk
Authors: Bortolozo Eliana Aparecida Fagundes Queiroz , Sauer Elenise , Santos Marli da Silva , Baggio Sueli Regina , Santos Junior Guataçara dos , Farago Paulo Vitor , Cândido Lys Mary Bileski , Pilatti Luiz Alberto
Published: March 2013

OBJECTIVE: This study assessed the impact of supplementing the diet of women during pregnancy and lactation with fish oil containing the omega-3 fatty acid docosahexaenoic acid, and its influence on the composition of human milk. METHODS: The sample comprised 60 women aged 18 to 38 years with appropriate dietary pattern, all of them healthy and nonsmokers. The intervention consisted of a daily supplementation with fish oil capsules that corresponded to a daily intake of 315mg of docosahexaenoic acid and 80mg of eicosapentaenoic acid during the third trimester of pregnancy and the first three months postpartum. The total fat content and fatty acid profile of their milk were determined by creamatocrit and gas chromatography. Descriptive statistics were used for data analysis and the significance level was set at p<0.05. RESULTS: There was no statistical difference between the fat contents of the study (fish oil capsules) and control (capsules containing corn starch as filler) groups. However, the milk of women taking fish oil contained higher docosahexaenoic and eicosapentaenoic acid levels 30 and 60 days after delivery. These results demonstrate that high omega-3 intake can influence its concentration in human milk. CONCLUSIONS: Given the importance of docosahexaenoic acid in the neonatal period, it is appropriate for pregnant and breastfeeding women to supplement on long-chain polyunsaturated fatty acids, which may be done by adding fish oil to the regular diet.
Cárie dentária e práticas alimentares entre crianças de creches do município de São Paulo
Authors: Biral Adriana Manrubia , Taddei José Augusto de Aguiar Carrazedo , Passoni Daniela Forlin , Palma Domingos
Published: March 2013

OBJETIVO: Este estudo tem como objetivo avaliar associações entre a cárie dentária e a introdução de alimentos complementares em crianças de 11 a 34 meses matriculadas em creches. MÉTODOS: Trata-se de estudo transversal com 288 crianças de oito creches do município de São Paulo, realizado em 2007. Para o diagnóstico da cárie dentária foi utilizado o Índice de Cárie Modificado, que foi investigado por uma equipe de três cirurgiãs-dentistas treinadas quanto à precisão e acurácia. A introdução de alimentos foi avaliada por meio de questionário pré-codificado e pré-testado. Para quantificar as associações foi utilizado o teste Quiquadrado. Para análise multivariada foram ajustados modelos de regressão logística (p<0,05). RESULTADOS: Foram examinadas 228 crianças com idade entre 11 e 34 meses (M=24 meses; Dp=6,02), das quais 53,9% eram do sexo masculino e 57,45% frequentavam creches filantrópicas. A maioria da amostra (77,0%) apresentou Índice de Cárie Modificado igual ou superior a 1, enquanto o índice médio encontrado foi de 3,8 cáries por criança. Como fatores de risco significantes, foram identificados o sexo masculino (OR=1,815; p=0,03) e a escolaridade paterna inferior a oito anos (OR=1,94; p=0,02). O modelo de regressão logística identificou a exposição a carboidratos simples como fator de risco independente após o controle dos efeitos de sexo e escolaridade paterna, responsável por aumento de 2,5 vezes nas chances de apresentar o Índice de Cárie Modificado igual ou superior a 1. CONCLUSÃO: Atenção especial deve ser dada a esse grupo de indivíduos, adotando-se políticas preventivas em saúde bucal e formação de hábitos alimentares saudáveis nas creches.
A qualidade do relacionamento com marca e as implicações sobre a lealdade
Authors: Francisco-Maffezzolli Eliane Cristine , Semprebom Elder , Prado Paulo Henrique Muller , Ribeiro Clara Márcia
Published: March 2013

O objetivo deste estudo é contribuir para o desenvolvimento da literatura de relacionamento com marcas por meio do teste de mensuração do construto, conhecido por Qualidade do Relacionamento com Marca (BRQ), testando a relação desta variável sobre a lealdade, tida como um dos resultados mais relevantes na estrutura de relacionamento. Um survey com 508 casos, para tanto, foi conduzido. Duas categorias de produto foram avaliadas: tênis esportivo e calça jeans. A análise foi realizada por meio de equações estruturais. Os resultados demonstram a validade do modelo de medida, além de constatar a relação positiva e significativa (β = 0,65 / R2 = 43%) entre o BRQ e a lealdade. Os achados agregam a esta relação uma reflexão sobre a categoria de produto e a diferença de gênero. O grupo feminino e os avaliadores da categoria de produto tênis esportivo indicaram, respectivamente, maior impacto sobre a lealdade e maior poder de explicação da relação testada. Tais resultados implicam em considerar que o êxito das estratégias de relacionamento com marcas pode estar atrelado às variáveis de gênero e categoria de produto, fato que sugere maior atenção dos gestores quanto às estratégias promocionais a serem adotadas.
Incerteza, racionalidade limitada e comportamento oportunista: um estudo na indústria brasileira
Authors: Silva Adilson Aderito da , Brito Eliane Pereira Zamith
Published: March 2013

A proposta deste estudo foi entender o comportamento oportunista a partir dos conceitos incerteza, racionalidade limitada e especificidade de ativos. Para tal, um modelo teórico foi proposto e testado, em que se operacionalizou a especificidade segundo os ativos dedicados, os ativos físicos e os ativos humanos, em conformidade com os trabalhos Anderson e Schmittlein (1984), Carson, Madhok e Wu (2006) e Skarmeas, Katsikeas e Schlegelmilch (2002), ancorados na teoria dos custos de transação (TCT). O comportamento oportunista foi operacionalizado a partir dos indicadores propostos por Carson, Madhok e Wu (2006). A racionalidade limitada foi estudada na perspectiva de Simon (1957, 1980), e a operacionalização do constructo incerteza se amparou nos trabalhos de Knight (2002), Duncan (1972), Gordon e Narayanan (1984), Milliken (1987) e Milliken (1990). Os dados coletados junto a 111 gestores da indústria de transformação no Brasil, selecionados na base da Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), foram submetidos à modelagem por equações estruturais. Os resultados apontam que a racionalidade limitada e a especificidade dos ativos influenciam positivamente o comportamento oportunista dos agentes econômicos, confirmando os argumentos da teoria dos custos de transação, ou seja, quanto maior a especificidade dos ativos, menores as possibilidades de reaproveitamento do investimento, tornando a continuidade do relacionamento valiosa e alvo potencial de ações oportunistas. Os resultados também confirmaram a multidimensionalidade do constructo incerteza, reforçando os argumentos teóricos da perspectiva da incerteza da informação. Tal constatação, aliada às definições de Simon (1957, 1980), possibilitou a operacionalização do constructo racionalidade limitada a partir da incerteza de efeito e da incerteza de resposta, bem como a constatação da importância dessa premissa na explicação da existência dos custos de transação. Nesse sentido, os resultados abrem um leque de possibilidades e contribuem significativamente para o avanço dos estudos empíricos no campo da TCT.
Validação técnica da drenagem pulmonar como tratamento do enfisema pulmonar avançado: estudo anatômico em cadáveres
Authors: Lopez Júlio Mott Ancona , Saad Jr Roberto , Dorgan Neto Vicente , Botter Marcio , Gonçalves Roberto , Rivaben Jorge Henrique
Published: March 2013

OBJETIVO: Descrever a técnica operatória da drenagem pulmonar através do estudo anatômico em cadáveres, determinar se o local definido para a drenagem pulmonar é adequado e seguro, e determinar a relação anatômica do tubo de drenagem com a parede torácica, pulmões, grandes vasos e mediastino. MÉTODOS: Foram dissecados 30 cadáveres de ambos os sexos, fornecidos pelo Necrotério do Hospital Central da Santa Casa de São Paulo, em São Paulo (SP) no período entre maio e novembro de 2011. Foi inserido um dreno de aço de 7,5 cm com 24 F de diâmetro no segundo espaço intercostal, na linha médio-clavicular, bilateralmente, e foi medida a distância do dreno com as seguintes estruturas: brônquios principais, brônquios dos lobos superiores, vasos subclávios, artérias pulmonares, artérias pulmonares do lobo superior, veia pulmonar superior, veia ázigos e aorta. Foram realizadas medições de peso, altura, diâmetro laterolateral do tórax, diâmetro posteroanterior do tórax e espessura da parede torácica de cada cadáver. RESULTADOS: Dos 30 cadáveres dissecados, 20 e 10 eram do sexo masculino e feminino, respectivamente. A média da extremidade distal do dreno com os brônquios principais direito e esquerdo foi de 7,2 cm. CONCLUSÕES: A utilização de um dreno torácico de tamanho fixo na posição preconizada é factível e segura, independentemente das características antropométricas do paciente.
Alterações espirométricas em doenças obstrutivas: afinal, o quanto é relevante?
Authors: Soares André Luis Pinto , Pereira Carlos Alberto de Castro , Rodrigues Silvia Carla
Published: March 2013

OBJETIVO: Estabelecer os limites superiores para mudanças em VEF1, capacidade vital lenta (CVL), CVF e capacidade inspiratória (CI) após o uso de placebo em pacientes com obstrução ao fluxo aéreo. MÉTODOS: Cento e dois adultos com obstrução ao fluxo aéreo (VEF1 = 62 ± 19% do previsto) foram incluídos neste estudo. Todos os participantes realizaram manobras de CVL e CVF antes e depois do uso de spray de placebo. As mudanças em VEF1, CVL, CVF e CI foram expressas em valores absolutos, porcentagem de variação em relação aos valores basais e porcentagem dos valores previstos, e foram calculados os IC95% e os percentis 95. A análise fatorial foi realizada a fim de determinar como essas alterações se agrupavam. RESULTADOS: Considerando os IC95% e percentis 95 e após o arredondamento dos valores, obtivemos os seguintes limites superiores para resposta significante: VEF1 = 0,20 L, CVF = 0,20 L, CVL = 0,25 L e CI = 0,30 L (em valores absolutos); VEF1 = 12%, CVF = 7%, CVL = 10% e CI = 15% (em porcentagem de variação em relação aos valores basais) e VEF1 = 7%, CVF = 6%, CVL = 7% e CI = 12% (em porcentagem dos valores previstos). CONCLUSÕES: Em pacientes com obstrução ao fluxo aéreo, a CI apresenta maior variabilidade do que a CVF e a CVL. Para a CI, valores maiores que 0,30 L e 15% de variação em relação ao valor basal devem ser considerados significantes. Para CVF, valores maiores que 0,20L e 7% de variação em relação ao valor basal são significantes. Alternativamente, alterações de mais de 0,20 L e 7% do previsto no VEF1 e na CVF devem ser consideradas significantes. Na análise fatorial, os parâmetros espirométricos se agruparam em três dimensões, expressando mudanças no fluxo, volume e hiperinsuflação dinâmica.
Espacialidade em Bakhtin e Pêcheux: semelhanças e dessemelhanças
Authors: Silva Renata
Published: March 2013

O presente trabalho visa a uma análise comparativa das noções de "esfera", de Bakhtin (1992, 1999), e de "espaço discursivo", de Pêcheux (1997), com o intuito de elucidar o tratamento conferido à espacialidade pelos mencionados autores. Mostra que, embora haja consideráveis pontos de contato, "esfera" e "espaço discursivo" divergem quando entrecruzados com outros conceitos, desenvolvidos no âmbito da Teoria Dialógica e da Análise do Discurso de linha francesa (AD).
O processo de construção da relação enunciador/enunciatário nas canções de Chico Buarque: trocando em miúdos
Authors: Vieira Martha Lourenço
Published: March 2013

O objetivo do artigo é analisar, à luz da teoria de Benveniste, algumas estratégias discursivas de construção das instâncias enunciativas presentes nas composições de Chico Buarque e os efeitos de sentido por elas produzidos. Inicialmente, são apresentados os princípios básicos do quadro teórico de referência, evidenciando como tais estratégias são utilizadas na construção da relação enunciador/enunciatário, em algumas das composições deste autor. Em seguida, tomando como objeto de análise a canção Trocando em Miúdos, são analisados os modos de integração e articulação de tais estratégias, no processo enunciativo, com o intuito de demonstrar que a relação enunciador/enunciatário constitui-se como um fator essencial no processo de construção da autoria e da noção de sujeito.
Systematizing studies in the area of language teacher education at the English Graduate Program at Universidade Federal de Santa Catarina
Authors: Greggio Saionara , Silva Marimar da , Denardi Didiê Ana Ceni , Gil Gloria
Published: March 2013

This study aims to show the results of a systematization of studies in the area of English Language Teacher Education carried out at the English Graduate Program at Universidade Federal de Santa Catarina. Fifty-one studies were systematized and five research foci identified. Thirteen published studies of two foci of research were analyzed. Two themes were identified permeating the studies: (1) teachers' beliefs and the contexts of teaching-learning as important mechanisms to shape teachers' pedagogical practices and to determine learning outcomes; and (2) contexts of learning to teach as appropriate and important places for teachers' reflection on their beliefs and knowledge of practice. Most analyzed studies suggest that opening room for reflection in (continuing) teacher education programs may provoke changes in teachers' pedagogical practice.
Entre o desejo e a necessidade de aprender línguas: algumas reflexões sobre o que também está em jogo nesse processo
Authors: Andrade Eliane Righi de
Published: March 2013

Neste estudo de natureza discursiva, nossa proposta é, partindo do dizer de alunos-professores em formação, identificar parte do imaginário construído e descrito por eles sobre o aprender línguas, utilizando-nos de conceitos básicos da psicanálise (desejo e necessidade) e de Foucault (principalmente, o das tecnologias de si). Através da análise de recortes selecionados de entrevistas orais, podemos concluir que aprender línguas implica muito mais do que a aquisição de saberes, habilidades e competências, mas toda a reconfiguração de processos subjetivos e identitários que constituem o sujeito-professor, processos inconscientes que remetem ao caráter ameaçador do desejo e ao caráter regularizador/normatizador das necessidades, que se constituem a partir das relações simbólicas e imaginárias produzidas na e pela história.
Imagem e movimento: o modo visual na construção da identidade do sem-terra
Authors: Zacchi Vanderlei J.
Published: March 2013

Estudos sobre os multiletramentos têm chamado a atenção para a crescente importância de habilidades não-verbais no processo de aprendizagem e de construção de identidade, principalmente com o advento das novas tecnologias de comunicação. As habilidades, ou modos de produção de significado, mais importantes são cinco: visual, auditiva, gestual, espacial e multimodal. O objetivo deste trabalho é analisar o visual como modo de produção de significado e sua relação com o modo linguístico nas mídias do MST. Embora o movimento coloque grande ênfase no verbal, o trabalho com imagens pode ser visto também como fonte de empoderamento e construção de identidade do sem-terra.
Discurso e (trans)identidades: interação, intersubjetividade e acesso à prevenção de DST/AIDS entre travestis
Authors: Borba Rodrigo
Published: March 2013

Neste artigo, investigam-se as dinâmicas discursivo-identitárias emergentes de eventos de fala co-construídos entre travestis que se prostituem e mulheres ativistas na prevenção de DST/AIDS. Através de uma perspectiva socioconstrucionista do discurso e das identidades sociais (MOITA LOPES, 2003), o estudo analisa os processos de (re)construção, (re)negociação e administração de diferenças (percebidas ou construídas) entre as interagentes. Mais especificamente, analisam-se as táticas de intersubjetividade (BUCHOLTZ; HALL, 2003, 2004, 2005), construídas entre as participantes no processo interacional que coloca suas performances identitárias habitualizadas em fricção. As análises apontam para o caráter fluido, multifacetado, fragmentado e sempre movente das identidades sociais que, em interações nas quais identidades díspares se tencionam, recompõem-se constantemente na administração das diferenças entre interlocutores/as.
Phytosociology and natural subtropical grassland communities on a granitic hill in southern Brazil
Authors: Setubal Robberson Bernal , Boldrini Ilsi Iob
Published: March 2013

A phytosociological survey was carried out in a study area located at Serra do Sudeste, southern Brazil, where forests and grasslands are distributed in a mosaic, seeking to unravel diversity patterns in four different grassland communities. Grassland management traditionally adopted by the local population is characterized by burning practices that aim to eliminate woody species, delaying the forest expansion process that is favored by the extant climate. The number of plots distributed per community was as follows: rocky grasslands (17), dry grasslands (33), moist grasslands (15) and marshy grasslands (5). Different numbers of plots were used due to the natural conditions of these communities, with highest cover for dry grasslands, followed by rocky, moist and marshy grasslands. Data analyses consisted of calculating community indexes and parameters and exploratory multivariate analysis. We verified that c. 15% of species among the 177 registered taxa were highly dominant in the constitution of the vegetation matrix in all communities, whereas most of the species showed low frequency and cover values. Rocky and dry grasslands showed higher similarity and diversity indexes than moist and marshy grasslands. We concluded that the large number of rare or intermediate-frequency species is decisive for the high diversity found in these grasslands.
Uma espécie nova de Lauraceae da floresta atlântica do Brasil
Authors: Brotto Marcelo Leandro , Baitello João Batista
Published: March 2013

Uma espécie nova de Ocotea Aubl. (Lauraceae), Ocotea marumbiensis Brotto & Baitello, é descrita e ilustrada. A espécie, com flores hermafroditas, assemelha-se a Ocotea indecora (Schott) Mez e ocorre em floresta atlântica nos estados do Paraná e Santa Catarina, Região Sul do Brasil.
O gênero Myrcia (Myrtaceae) nos campos rupestres de Minas Gerais, Brasil
Authors: Rosa Priscila Oliveira , Romero Rosana
Published: March 2013

Myrtaceae é reconhecidamente uma família de grande importância no bioma Cerrado. Dentre os gêneros da família, Myrcia desponta como um dos mais representativos e com centros de distribuição geográfica nos estados de Minas Gerais e Goiás. O presente estudo revela a ocorrência de 33 espécies de Myrcia nos campos rupestres e fisionomias florestais associadas de Minas Gerais. O presente tratamento para o gênero no estado apresenta chave de identificação, descrições, dados de distribuição geográfica e comentários sobre as espécies.
Limites e intersecções do estético com o político no filme Janela indiscreta, de Alfred Hitchcock, e no conto "Sessão das quatro", de Roberto Drummond
Authors: Alves Wanderlan da Silva
Published: March 2013

Analisamos o conto "Sessão das quatro", do escritor Roberto Drummond, e o filme Janela indiscreta (Rear Window), de Alfred Hitchcock, investigando como a linguagem de cada uma das narrativas representa, na sua forma, certos limites e intersecções do estético com o político. A partir de tensões individuais, as personagens dessas narrativas se veem inseridas em situações cotidianas em meio às quais as noções de público e privado se apresentam de modo difuso, a liberdade individual se encontra sitiada, e a violência (simbólica e de fato) emerge como elemento constitutivo de sua realidade. Sob tal condição, a criação de lugares enunciativos alternativos possibilita às personagens encontrar possíveis modos de agir criticamente num universo em que as leis e seus princípios éticos estão comprometidos por contextos de exceção.
A estética contemporânea: nova poética, novo olhar
Authors: Bylaardt Cid Ottoni
Published: March 2013

O chamado Pós-Modernismo no Brasil, como na maioria dos países do mundo ocidental, é um fenômeno multifacetado, repleto de indeterminação. Um dos aspectos desse panorama é a desconfiança das estruturas discursivas pretensamente estáveis que pareciam caracterizar a linguagem modernista, a consciência da precariedade dos fundamentos e determinações, disseminando-se então na ideia de errância, de dispersão, de insuficiência do pensamento dialético de suporte racionalista-iluminista. Essa atitude tende a produzir uma estética do estranhamento, em que a literatura parece inclinar-se a se configurar como uma atividade singular, um ato indiferenciado daquele que escreve, no avesso obscuro e silencioso da linguagem. Este texto pretende empreender uma reflexão sobre como essa dispersão de saberes, e suas relações com o poder de dizer se processam em algumas obras já canônicas da literatura brasileira contemporânea, e como essa condição parece determinar uma nova maneira de se olhar essa literatura, subvertendo os saberes, as formas, os gêneros, os conceitos que até um certo momento nos bastavam para enquadrar o texto literário.
Colocar-se em palavras: memórias de um percurso íntimo
Authors: Dalcastagnè Regina
Published: March 2013

A partir de uma aproximação entre o premiado romance Nur na escuridão, de Salim Miguel, que retoma a saga da família libanesa em sua imigração para o Brasil, e os manuscritos inéditos de José Miguel, pai do autor, que conta a mesma história, este artigo pretende discutir as razões da escrita e o emprego de recursos narrativos para a construção de um sentido de vida. Entre o texto de um escritor legitimado e o de um velho vendeiro que escrevia em árabe e escondeu seu caderno até a morte, há uma mesma vontade de verdade, muito embora os resultados possam ser diferentes, com destaque seja para o "típico" da experiência, seja para o que ela possui de "singular".
Comparison of Eggs, Larvae, and Pupae ofPlutella xylostella(Lepidoptera: Plutellidae) as Prey forPodisus nigrispinus(Hemiptera: Pentatomidae)
Authors: Vacari Alessandra M , Bortoli Sergio A De , Goulart Roberto M , Volpe Haroldo X L , Otuka Alessandra K , Veiga Ana C P
Published: March 2013

Understanding the predation on pest insects through controlled feeding on their prey can provide insight into natural methods of pest control. The growth, survival, and development of the predatory stink bug (Podisus nigrispinus Dallas) fed on the eggs, larvae, and pupae of the diamondback moth, Plutella xylostella L, was examined in the laboratory. Second instar P.nigrispinus (12–24 h old) were fed various prey and monitored daily as they molted through nymphal stages and adulthood until death. The growth, survival, and egg production of stink bugs fed P.xylostella larvae and pupae were compared. P.xylostella eggs and first instars are inadequate food sources, whereas fourth instars and pupae can sustain the development of P.nigrispinus. Egg output of females was greater with pupae than with larvae. Male longevity was greater with larvae than with pupae. More P.xylostella larvae than pupae were consumed by P.nigrispinus. The high consumption rates of P.xylostella by P.nigrispinus in the laboratory indicate that this predatory stink bug may be a potential biological control agent for this pest.
Cloning and Characterization of the Caspase Family Member BmDronc from Bombyx mori (Lepidoptera: Bombycidae) Embryo Cells
Authors: Zhang Jin-Ye , Xu Wei , Pan Chun , Yi Hua-Shan , Hu Yan-Fen , Song Juan , Pan Min-Hui , Lu Cheng
Published: March 2013

Caspases are a family of cysteinyl aspartate proteinases known for their essential roles in the regulation of apoptosis. To date, ≈20 caspases have been identified, although few have been cloned and characterized in Bombyx mori (L.). Two caspase-9 variants from the B. mori embryo cell line (BmE), designated BmDroncL and BmDroncS, were cloned. BmDroncL has three classic domains: a caspase recruitment domain and large and small subunits, and is a homologue of Drosophila Dronc, human caspase-9, Aedes Dronc, and fish caspase-9, whereas BmDroncS lacks the large subunit. Instantaneous expression of BmDroncL caused typical apoptosis in Sf-9 cells. Moreover, BmDronc gene expression increased markedly during the silkworm metamorphosis at the larva-pupa and pupa-moth stages, which suggested that BmDronc plays a crucial role during B. mori metamorphosis.
A Phase II Study of Capecitabine, Oxaliplatin, and Bevacizumab in the Treatment of Metastatic Esophagogastric Adenocarcinomas
Authors: Uronis Hope E. , Bendell Johanna C. , Altomare Ivy , Blobe Gerard C. , Hsu S. David , Morse Michael A. , Pang Herbert , Zafar S. Yousuf , Conkling Paul , Favaro Justin , Arrowood Christy C. , Cushman Stephanie M. , Meadows Kellen L. , Brady John C. , Nixon Andrew B. , Hurwitz Herbert I.
Published: March 2013

Background.

Esophageal and gastric cancers often present at an advanced stage. Systemic chemotherapy is the mainstay of treatment, but survival with current regimens remains poor. We evaluated the safety, tolerability, and efficacy of the combination capecitabine, oxaliplatin, and bevacizumab in the treatment of metastatic esophagogastric adenocarcinomas.

Methods.

Thirty-seven patients with metastatic or unresectable gastric/gastroesophageal junction tumors were enrolled and treated with capecitabine 850 mg/m2 BID on days 1–14, and oxaliplatin 130 mg/m2 with bevacizumab 15 mg/kg on day 1 of a 21-day cycle. The primary endpoint was progression-free survival (PFS). Secondary endpoints included response rate (RR) and overall survival (OS). Neuropilin-1 (NRP1) and -2 (NRP2) mRNA expression was evaluated in archived tumor.

Results.

Thirty-five patients were evaluable for efficacy. Median PFS was 7.2 months; median OS was 10.8 months. RR was estimated at 51.4%. The regimen was tolerable with expected drug class-related toxicities. NRP2 mRNA levels significantly correlated with PFS (p = 0.042) and showed a trend toward significance with OS (p = 0.051). Nonsignificant trends for NRP1 were noted for higher expression levels and worse outcome.

Conclusions.

Bevacizumab can be given safely with chemotherapy in patients with metastatic esophagogastric adenocarcinomas. The combination of capecitabine, oxaliplatin, plus bevacizumab has activity comparable to other bevacizumab-containing regimens in metastatic gastroesophageal cancer.
Squamous Cell Carcinomas of the Tongue and Oral Cavity as Secondary Malignancies: What Factors Are Implicated?
Authors: Muggia Franco
Published: March 2013

The pegylated liposomal doxorubicin (PLD) was introduced clinically in the 1990s and won FDA approvals for the treatment of Kaposi's sarcoma (1995) and ovarian cancer (2000). At present, it seems prudent to engage patients in a discussion of risks (of a secondary cancer) versus benefits.
Influence of clinker sulfate on cement paste external sulfate attack
Authors: Horkoss Sayed , Julien Simone , Escadeillas Gilles , Lteif Roger , Rizk Toufic
Published: March 2013

This paper aims to clarify the influence of the clinker sulfate on external sulfate attack of cement paste. The investigation shows that the clinker sulfate does not have any direct influence on the resistance of cement to external sulfate attack. Indirectly this sulfate reduces the amount of tricalcium aluminate (C3A) and tricalcium silicate (C3S), generating an improvement in the level of cement resistance to external sulfate attack. The mortar expansions, after 1 year of storage in 5% sodium sulfate (Na2SO4) solution, verify the mineralogical results. Additionally the investigation indicates that the combination of the three techniques – X-ray diffraction analysis, scanning electron microscopy and graphical treatment of microanalysis by energy-dispersive X-ray spectroscopy – leads to a better understanding of the causes of paste deterioration by external sulfate attack.
Thixotropic behaviour and structural breakdown of fresh cement paste: comparison between two types of VMA
Authors: Helnan-Moussa Benjamin , Vanhove Yannick , Wirquin Eric
Published: March 2013

A semi-empirical procedure is proposed to obtain a new insight into the structural breakdown of fresh cement pastes by using different nature and the dosages of viscosity-modifying admixture (VMA). For this approach, tests were conducted with two types of VMA at 21°C. The protocol used is based on a down stepwise shear rate sequence after shearing the material at a constant high shear rate and at a variable preshearing time. A destructuration potential K is obtained by the analysis of the breakdown area for each preshearing time. Results suggest different critical dosages of VMA. A maximum value of dosage of VMA is obtained from the results. Beyond this value, the tri-dimensional networks formed by the cement pastes are highly structured and consequently more difficult to deform by shearing.
Mechanical properties of steel fibre concrete
Authors: Tadepalli Padmanabha Rao , Mo Y. L. , Hsu Thomas T. C.
Published: March 2013

Two types of hooked fibres and one type of twisted steel fibre were used as reinforcement in beam specimens of size 150 mm × 150 mm × 500 mm. A series of experiments was carried out to investigate the effect of size, shape and amount of steel fibres on the mechanical properties of concrete, such as the compressive strength, first-crack flexural strength and ultimate flexural strength, modulus of elasticity, flexural toughness and ductility. The guidelines of ASTM C1609 were used to carry out the bending tests. The compressive strengths of the concrete mixes were obtained from cylinder tests as per the guidelines of ASTM C39. The experimental findings indicate that addition of steel fibres in concrete can slightly enhance the compressive strength and modulus of elasticity, but remarkably improve flexural strength, flexural toughness and ductility. Results were further extended to find a simple formula for modulus of rupture (MOR) of steel fibre concrete, which is based on ACI 318 code formula for MOR of normal concrete.
Performance of large circular reinforced concrete columns under compression
Authors: Lee Tai-Kuang , Chen Cheng-Cheng , Pan Austin D. E. , Hwa Ken , Ma Michael J. L.
Published: March 2013

Six sets of large-scale circular reinforced concrete column sections were tested under monotonically axial compression. The primary variables were the transverse reinforcement class (spiral or circular tie), splice type and crossties. The equivalent volumetric ratio of transverse steel bar for two crosstie types is proposed and findings for practical design are outlined in this paper.
Biogeographic and phylogenetic effects on feeding resistance of generalist herbivores toward plant chemical defenses
Authors: Craft Jonathan D. , Paul Valerie J. , Sotka Erik E.
Published: March 2013

Many terrestrial and most marine herbivores have generalist diets, yet the role that evolutionary history plays in their foraging behaviors is poorly documented. On tropical hard‐bottom reefs, generalist fishes and sea urchins readily consume seaweeds that produce lipophilic secondary metabolites. In contrast, herbivores on temperate reefs less commonly encounter seaweeds with analogous metabolites. This biogeographic pattern suggests that tropical herbivores should evolve greater feeding resistance to lipophilic defenses relative to temperate herbivores, but tests of this biogeographic pattern are rare. We offered lipophilic extracts from nine subtropical seaweeds at two concentrations to sea urchins (four subtropical and three cold‐temperate populations) and quantified urchin feeding resistance. Patterns of feeding resistance toward lipophilic defenses were more similar within genera than across genera of urchins, indicating a substantial role for phylogenetic history in the feeding ecology of these generalist herbivores. The biogeographic origin of urchins also influenced feeding resistance, as subtropical species displayed greater feeding resistance than did temperate species. Similarly, a subtropical population of Arbacia punctulata had greater feeding resistance for Dictyota and Stypopodium extracts relative to temperate A. punctulata. We conclude that evolutionary history plays a more central role in the foraging ecology of generalist herbivores than is currently appreciated.
Large‐scale spatial synchrony and cross‐synchrony in acorn production by two California oaks
Authors: Koenig Walter D. , Knops Johannes M. H.
Published: March 2013

Seed production that varies greatly from year to year, known as “masting” or “mast‐fruiting” behavior, is a population‐level phenomenon known to exhibit geographic synchrony extending, at least in some cases, hundreds of kilometers. The two main nonexclusive hypotheses for the driver of such geographically extensive synchrony are (1) environmental factors (the Moran effect), and (2) the mutual dependence of trees on outcrossed pollen (pollen coupling). We tested 10 predictions relevant to these two hypotheses using 18 years of acorn production data on two species of California oaks. Data were obtained across the entire ranges of the two species at 12 sites (10 for each species) separated by up to 745 km. In general, our results provided strong support for the importance of the Moran effect as a driver of spatial synchrony in and between these two species. Particularly compelling was evidence of close concordance between spatial synchrony in acorn production and key environmental factors extending over the range of both species and significant spatial cross‐synchrony between the two species, despite considerable differences in their geographical ecology. Because oaks are monoecious, female flowers are not necessarily related to pollen production, and thus, our tests do not address the role of pollen coupling in bisexual species where pollen and flower production are necessarily correlated. For the oak species considered here, however, the Moran effect is a key driver of large‐scale spatial synchrony in acorn production.
Subgingival Bacterial Burden in Relation to Clinical and Radiographic Periodontal Parameters
Authors: Pradhan‐Palikhe Pratikshya , Mäntylä Päivi , Paju Susanna , Buhlin Kåre , Persson G. Rutger , Nieminen Markku S. , Sinisalo Juha , Pussinen Pirkko J.
Published: March 2013

Background: This cross‐sectional study characterizes the association between subgingival bacterial profile and periodontal parameters in patients assigned to coronary angiography because of cardiologic problems, which may affect the oral microbiota.

Methods: Pooled subgingival bacterial samples were collected from 477 dentate individuals during the oral examinations, along with periodontal probing depth (PD) and assessments of bleeding on probing (BOP) and radiographic alveolar bone loss (ABL). The checkerboard DNA–DNA hybridization assay was used to determine the levels of 29 oral bacteria, which were divided into three bacterial complexes.

Results: All bacterial combinations from the etiologic bacterial group and each species from the red complex were significantly associated (P <0.001) with grade of ABL. The prevalence of the etiologic bacterial group and the level of each species were also associated strongly with the proportion of sites with PD 4 to 5 mm and ≥6 mm, BOP, and ABL, except Aggregatibacter actinomycetemcomitans. Levels of Gram‐negative oral bacteria correlated significantly with those of Gram‐positive species (r = 0.840, P <0.001). In multiple logistic regression analysis, the prevalence of the etiologic bacterial group, levels of Gram‐negative bacteria and Treponema denticola, and the prevalence of Porphyromonas gingivalis and T. denticola associated significantly with ABL, whereas other bacterial complexes and levels of Gram‐positive species did not.

Conclusions: Although levels of Gram‐negative and ‐positive species paralleled periodontal parameters, only the species considered etiologic were associated with ABL.
An HIV Prevention Intervention for Ethnically Diverse Men in Substance Abuse Treatment: Pilot Study Findings
Authors: Calsyn Donald A. , Burlew A. Kathleen , Hatch-Maillette Mary A. , Beadnell Blair , Wright Lynette , Wilson Jerika
Published: March 2013

Objectives. We determined the acceptability, participants' receptivity, and effectiveness of a culturally adapted version of Real Men Are Safe (REMAS-CA), an HIV prevention intervention for men in substance abuse treatment.

Methods. In 2010 and 2011, we compared participants who attended at least 1 (of 5) REMAS-CA session (n = 66) with participants in the original REMAS study (n = 136). Participants completed an assessment battery at baseline and at 3-month follow-up with measures of substance abuse, HIV risk behaviors, perceived condom barriers, and demographics. We conducted postintervention focus groups at each clinic.

Results. Minority REMAS-CA participants were more likely to have attended 3 or more sessions (87.0%), meeting our definition of intervention completion, than were minority participants in the REMAS study (75.1%; odds ratio = 2.1). For REMAS-CA participants with casual partners (n = 25), the number of unprotected sexual occasions in the past 90 days declined (6.2 vs 1.6). Among minority men in the REMAS study (n = 36), the number of unprotected sexual occasions with casual partners changed little (9.4 vs 8.4; relative risk = 4.56).

Conclusions. REMAS-CA was effective across ethnic groups, a benefit for HIV risk reduction programs that serve a diverse clientele.
Reducing Self-Stigma by Coming Out Proud
Authors: Corrigan Patrick W. , Kosyluk Kristin A , Rüsch Nicolas
Published: March 2013

Self-stigma has a pernicious effect on the lives of people with mental illness. Although a medical perspective might discourage patients from identifying with their illness, public disclosure may promote empowerment and reduce self-stigma.

We reviewed the extensive research that supports this assertion and assessed a program that might diminish stigma’s effect by helping some people to disclose to colleagues, neighbors, and others their experiences with mental illness, treatment, and recovery.

The program encompasses weighing the costs and benefits of disclosure in deciding whether to come out, considering different strategies for coming out, and obtaining peer support through the disclosure process. This type of program may also pose challenges for public health research.
Mental Illness Stigma, Help Seeking, and Public Health Programs
Authors: Henderson Claire , Evans-Lacko Sara , Thornicroft Graham
Published: March 2013

Globally, more than 70% of people with mental illness receive no treatment from health care staff. Evidence suggests that factors increasing the likelihood of treatment avoidance or delay before presenting for care include (1) lack of knowledge to identify features of mental illnesses, (2) ignorance about how to access treatment, (3) prejudice against people who have mental illness, and (4) expectation of discrimination against people diagnosed with mental illness. In this article, we reviewed the evidence on whether large-scale anti-stigma campaigns could lead to increased levels of help seeking.
Stigma as a Fundamental Cause of Population Health Inequalities
Authors: Hatzenbuehler Mark L. , Phelan Jo C. , Link Bruce G.
Published: March 2013

Bodies of research pertaining to specific stigmatized statuses have typically developed in separate domains and have focused on single outcomes at 1 level of analysis, thereby obscuring the full significance of stigma as a fundamental driver of population health. Here we provide illustrative evidence on the health consequences of stigma and present a conceptual framework describing the psychological and structural pathways through which stigma influences health. Because of its pervasiveness, its disruption of multiple life domains (e.g., resources, social relationships, and coping behaviors), and its corrosive impact on the health of populations, stigma should be considered alongside the other major organizing concepts for research on social determinants of population health.
Addressing Public Stigma and Disparities Among Persons With Mental Illness: The Role of Federal Policy
Authors: Cummings Janet R. , Lucas Stephen M. , Druss Benjamin G.
Published: March 2013

Stigma against mental illness is a complex construct with affective, cognitive, and behavioral components. Beyond its symbolic value, federal law can only directly address one component of stigma: discrimination.

This article reviews three landmark antidiscrimination laws that expanded protections over time for individuals with mental illness. Despite these legislative advances, protections are still not uniform for all subpopulations with mental illness. Furthermore, multiple components of stigma (e.g., prejudice) are beyond the reach of legislation, as demonstrated by the phenomenon of label avoidance; individuals may not seek protection from discrimination because of fear of the stigma that may ensue after disclosing their mental illness.

To yield the greatest improvements, antidiscrimination laws must be coupled with antistigma programs that directly address other components of stigma.