bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
A Survey of Machine Learning models for the wide Spectrum of Computational Biology
Authors: Nathaniel Divya Ebenezer , Panesar Sonia
Published: October 2021

With the Advent of advancement in the field of Artificial Intelligence the computer is made more intelligent and can enable to think and make prediction accurately. The machine learning being a subfield of Artificial Intelligence is used in numerous research works. Different analysts feel that enormous data generated in field of biology have to be sorted in an intelligent way to yield best model. There are numerous kinds of Machine Learning Techniques like Unsupervised, Semi Supervised, Supervised, Reinforcement, and Evolutionary Learning and Deep Learning. These learning’s are used to classify huge data at a rapid pace. This paper discusses about the wide spectrum of Biology and the process of pre-processing data and the best suitable Machine learning model for each of them.
Spirituality and Anxiety in Critical Care Patients' Families: A Systematic Review
Authors: Sari Ninik Ambar , Widyastuti Merina , Rifah Putri Aprilia
Published: October 2021

The critical care room is an independent hospital with special staff and special equipment for observation, care and therapy of patients suffering from life-threatening illnesses, injuries or complications. Families in critical rooms usually experience anxiety, fear, and panic. One of the efforts to reduce anxiety is to get closer to God Almighty to increase spirituality. The review aims to obtain information about the spiritual level with anxiety in patients' families in critical care rooms at the hospital. A systematic review was carried out using the PRISMA (Prefered Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analysis) reporting technique with article selection using eligibility criteria. Search journals using Elsevier, PubMed, ScienceDirect, Google Scholar, Springer, and ProQuest databases from June to July 2021. Using English keywords, three journals are obtained; through Indonesian, six journals are obtained. The results of nine journals that have been analyzed by researchers as a whole are 57.5% of good family spiritual and 52.5% moderate family anxiety. This decrease in anxiety was caused by the spiritual services provided to respondents in the form of praying. The spiritual approach can be used as input for nurses to provide interventions to all patients' families in the hospital, especially those who experience anxiety.
EFEKTIVITASSKABISIDAEKSTRAKDAUNMIMBA(Azadirachta indicaA.Juss)TERHADAPTUNGAU Sarcoptesscabiei INVITRO
Authors: Fikri Ahadian  , Nurzainah Ginting  , Tri Hesti Wahyuni  , Anwar
Published: October 2021

Penyakit skabies merupakan salah satu faktor penghambat laju pertumbuhan ternak, terutama ternak ruminansia kecil seperti kambing. Tingginya harga dan sulitnya memperoleh obat skabies menjadi kendala utama di kalangan peternak kambing tradisional. Penelitian pengobatan menggunakan tanaman Mimba (Azadirachta indica A. Juss) menjadi solusi alternatif. Penelitian dilaksanakan di Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih, Kecamatan Galang sejak Februari sampai April 2012, menggunakan posttest only control group design. Penelitian pendahuluan secara In Vitro ini menggunakan variasi konsentrasi ekstrak daun mimba dengan lima perlakuan (0%, 25%, 50%, 75% dan 100%) dengan empat ulangan, dan penelitian sesungguhnya menggunakan enam perlakuan (0%, 5%, 10%, 15%, 20%, dan 25%) dengan empat ulangan. Setiap ulangan menggunakan 10 ekor tungau Sarcoptes scabiei. Parameter yang diamati adalah jumlah tungau mati, kecepatan tungau mati serta konsentrasi mematikan bagi tungau. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat peningkatan jumlah tungau mati pada setiap perlakuan, dan nilai LC50diketahui sebesar 13,18%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa ekstrak daun mimba memiliki efek skabisida dan efektif digunakan untuk mengendalikan tungauSarcoptesscabieisecarainvitro.
ANALISIS USAHA PEMANFAATAN KULIT BUAH KAKAO (Theobrama Cacao L.) FERMENTASI DENGAN CAIRAN RUMEN TERHADAP SAPI PERANAKAN ONGOLE (PO)
Authors: Surya Winarto  , Sayed Umar  , Iskandar Sembiring
Published: October 2021

Kulit buah kakao fermentasi dengan cairan rumen mempunyai kandungan nutrisi yang baik dan harganya relatif murah dan berpotensi sebagai bahan pakan yang ekonomis sehingga dapat mengefisiensi biaya pakan dan dapat meningkatkan pendapatan. Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium Biologi Ternak Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan yang dilaksanakan pada bulan Oktober 2011 sampai Januari 2012. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai usaha dari Pemanfaatan Kulit Buah Kakao (Theobrama Cacao L.) Fermentasi Dengan Cairan Rumen Terhadap Sapi Peranakan Ongole (PO). Metode penelitian yang digunakan adalah Rancangan Bujur Sangkar Latin dengan 4 perlakuan. Perlakuannya adalah P0 (0% kulit buah kakao fermentasi), P1 (10% kulit buah kakao fermentasi), P2 (20% kulit buah kakao fermentasi), P3 (30% kulit buah kakao fermentasi). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan laba/rugi tertinggi adalah pada P0 sebesar Rp. 527.405,- dan terkecil pada P3 sebesar Rp. 26.786,-. Rataan benefit cost ratio (B/C) tertinggi adalah pada P0 sebesar 1.10, dan terkecil pada P3 sebesar 1,07. Rataan Break event Point (BEP) yang terdiri dari BEP harga produksi tertinggi pada P3 sebesar Rp. 23.375,- dan terkecil pada P0 sebesar Rp. 23.016,-. Rataan BEP volume produksi tertinggi pada P2 sebesar 239 kg, dan terkecil pada P0 sebesar 234 kg. Rataan income over feed cost (IOFC) tertinggi adalah pada P0 sebesar Rp.597.718,- dan terendah pada P3 sebesar Rp. 476.339,-. Rataan return on investment (ROI) tertinggi pada P0 sebesar 11.80 %, dan terkecil pada P3 sebesar 7,94 %. Kesimpulannya adalah pemanfaatan kulit buah kakao fermentasi dengan cairan rumen yang diberikan pada sapi peranakan ongole jantan memberikan keuntungan dandapat digunakan dalam usaha peternakan sapi.
ANALISIS PROFIL PETERNAK TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK BABI DI KECAMATAN LINTONG NIHUTA KABUPATEN HUMBANG HASUNDUTAN
Authors: Benny G. Mulya  , Hasnudi  , Usman Budi
Published: October 2021

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Lintong Nihuta, Kabupaten Humbang Hasundutan, PropinsiSumatera Utara yang dimulai tanggal 10 Juli sampai 24 Agustus 2012. Tujuan penelitian ini adalah untukmenganalisis pengaruh profil peternak terhadap pendapatan dalam ternak babi di kecamatan Lintong NihutaKabupaten Humbang Hasundutan dan menghitung perbedaan harga ternak babi di peternak maupun di pasar.Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan unit responden keluarga yang memeliharaternak babi. Metode penarikan sampel yang digunakan adalah Proportional Stratified Random Sampling yaitudengan cara memilih 3 desa yaitu Desa Sigompul, Desa Hutasoit 2, Desa Nagasaribu 4. Sampel dari penelitianini berjumlah 60 keluarga peternak babi yang didapat dari 30% peternak masing- masing desa, yaitu desaSigompul (14 peternak), Desa Hutasoit 2 (21 peternak), desa Nagasaribu 4 (25 peternak). Berdasarkan hasilpenelitian yang diperoleh bahwa skala usaha, pengalaman beternak, dan jumlah tanggungan keluargaberpengaruh positif terhadap peningkatan pendapatan peternak babi. Sedangkan umur peternak, tingkatpendidikan, dan jumlah tenaga kerja berpengaruh negatif terhadap pendapatan peternak babi di KecamatanLintong Nihuta Kabupaten Humbang Hasundutan
KECERNAAN JERAMI PADI FERMENTASI DENGAN PROBIOTIK STARBIO PADA DOMBA JANTAN LOKAL
Authors: Gema Pirngadi Gultom  , Tri Hesti Wahyuni  , Nevy Diana Hanafi
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh level pemanfaatan jerami padi fermentasi denganprobiotik Starbio terhadap kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik domba jantan lokal. Penelitian inimenggunakan 4 ekor domba jantan lokal dengan bobot awal 11,87 ± 1,98 kg. Rancangan yang digunakan dalampenelitian ini adalah rancangan bujur sangkar latin dengan 4 perlakuan. Perlakuan terdiri atas P0 (jerami padi tanpafermentasi), P1(0,4 kg Starbio + 0,4 kg urea/ 100 kg jerami padi), P2 (0,6 kg Starbio + 0,6 kg urea/ 100 kg jeramipadi) dan P3 (0,8 kg Starbio + 0,8 kg urea/ 100 kg jerami padi). Hasil penelitian menunjukkan rataan konsumsibahan kering (g/ekor/hari) 467,06; 465,72; 489,52 dan 481,1. Rataan konsumsi bahan organik (g/ekor/hari) 391,49;391,05; 412,92 dan 403,65. Rataan kecernaan bahan kering 47,57; 46,59; 50,07 dan 49,17. Rataan kecernaan bahanorganik 57,06; 56,69; 59,85 dan 58,12. Berdasarkan hasil penelitian penggunaan Starbio sampai level 0,8 kg tidakmemberikan pengaruh yang nyata terhadap konsumsi bahan kering dan bahan organik serta kecernaan bahan keringdan bahan organik pada domba jantan lokal.
SUPLEMENTASI MINERAL ESENSIAL DALAM RANSUM TERHADAP LAMA KEBUNTINGAN, MORTALITAS SELAMA MENYUSUI DAN BOBOT SAPIH PADA KELINCI (Oryctolagus cuniculus)
Authors: Kennie Cendekia Desnamrina  , Ristika Handarini  , Zulfikar Siregar
Published: October 2021

Aplikasi mineral esensial berpengaruh terhadap peningkatan sistem metabolisme tubuh kelinci danakan meningkatkan produktivitasnya. Tujuan penelitian untuk menguji pengaruh suplementasi mineral Na, Ca,P dan Cl terhadap kinerja reproduksi kelinci (Oryctolagus cuniculus). Penelitian telah dilakukan di KelompokTani Ternak Rehna Latersia, Berastagi selama bulan Juni -September 2012. Penelitian ini menggunakan 36ekor kelinci (27 ekor betina dan 9 ekor jantan) dengan rancangan acak kelompok, terdiri atas tiga kelompokyang dibedakan berdasarkan bobot badan kelinci. Ada tiga perlakuan yaitu T0 sebagai pakan kontrol, T1 pakanbersifat asam (mengandung mineral P 0,5% dan Cl 0,5%) dan T2 pakan bersifat basa (mengandung mineral Na0,5% dan Ca 0,75%). Parameter yang diamati adalah lama kebuntingan, mortalitas selama menyusui dan bobotsapih. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi mineral pada ransum kelinci tidak berpengaruhterhadap semua parameter. Rataan lama kebuntingan tertinggi pada perlakuan asam sebesar 31,55 hari. Rataanmortalitas tertinggi pada perlakuan basa sebesar 21,03%. Rataan bobot sapih tertinggi yaitu 550,68 gr/ekor padaperlakuan basa. Kesimpulan menunjukkan bahwa suplementasi mineral esensial (Na 0,5%), Ca (0,75%), P(0,5%) dan Cl (0,5%) belum dapat mempercepat waktu kelahiran, mengurangi angka mortalitas selamamenyusui dan meningkatkan bobot sapih pada kelinci.
SUBSITUSI DEDAK PADI DENGAN POD KAKAO YANG DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger TERHADAP PERFORMANS BROILER UMUR 6 MINGGU
Authors: Eljune R.P Habeahan  , Armyn Hakim Daulay  , Zulfikar Siregar
Published: October 2021

Kebutuhan protein hewani yang semakin meningkat mengakibatkan jumlah konsumsi ransum semakinmeningkat juga. Sementara ketersediaan bahan pakan seperti dedak padi semakin meningkat , maka dibutuhkanbahan pakan yang dapat menggantikan dedak padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh subsitusidedak dengan pod kakao yang difermentasi Aspergillus niger terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badandan konversi ransum Broiler. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap(RAL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 5 ekor Day Old Chick (DOC). Perlakuanterdiri dari R0 (Pakan Komersial), R1 (penggunaan dedak padi 12% dan tanpa kulit buah kakao fermentasi) ,R2(penggunaan dedak padi 9% dan kulit buah kakao fermentasi 3%), R3(penggunaan dedak padi 6% dan kulit buahkakao fermentasi 6%), R4(penggunaan dedak padi 3% tanpa kulit buah kakao fermentasi 9%), R5 (penggunaandedak padi 0% dan kulit buah kakao fermentasi 12%).Hasil penelitian menunjukan rataan konsumsi ransum(gram/ekor/minggu) 96,08; 94,93; 94,66; 94,24, 94,00 dan 92,64. Rataan pertambahan bobot badan(gram/ekor/minngu) 54,99; 45,63; 45,47; 45,13, 41,41 dan 40,06. Rataan konversi ransum 1,75; 2,08; 2,08; 2,09,2,27 dan 2,32. Hasil penelitian menunjukan bahwa subtitusi dedak dengan pod kakao fermentasi dalam ransumtidak berbeda nyata (P>0.05) terhadap konsumsi ransum, namun berbeda nyata (P > 0.05) terhadap pertambahanbobot badan dan konversi ransum ayam broiler. Kesimpulan dari penelitian ini adalah subsitusi dedak padi denganpod kakao masih bisa digunakan sampai 6% pada ransum ayam broiler umur 6 minggu (42) hari.
KERAGAMAN JUMLAH ANAK SEKELAHIRAN DAN BOBOT LAHIR BANGSA BABI GALUR MURNI AUSTRALIA
Authors: Eva Diana Manik  , Hamdan  , Usman Budi
Published: October 2021

Peternakan babi merupakan usaha mayoritas penduduk kecamatan Siborong-borong, dimana sumber bibitternak kebanyakan diperoleh dari Balai Pembibitan Ternak Unggul, sehingga perlu diketahui besar keragaman yangterdapat diantara bangsa ternak babi kemudian diperoleh ternak terunggul dari yang unggul sehingga dapatmeningkatkan produktivitas. Penelitian ini dilaksanakan di BPTU Babi dan Kerbau Sinur desa Siaro kecamatanSiborong-borong mulai bulan Mei sampai dengan September 2012 menggunakan metode survey. Materi yangdigunakan adalah data pengamatan langsung anak babi mulai bulan Mei sampai dengan September 2012 (dataprimer) dan pencatatan data time series anak babi mulai dari tahun 2009 sampai dengan 2011 (data sekunder). Jenisbabi yang digunakan adalah bangsa babi Landrace, Yorkshire, Duroc dan Berkshire sebanyak 10 ekor induk perbangsa babi. Parameter yang diamati adalah ragam, jumlah anak sekelahiran dan bobot lahir. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa keragaman bobot lahir dan jumlah anak sekelahiran bangsa babi galur murni Australiabervariasi antara sedang sampai dengan tinggi tiap tahun. Rataan nilai ragam paling besar terdapat pada bangsa babiDuroc yaitu sebesar 0,1 untuk bobot lahir (koefisien keragaman ±19,48%) dan 7,73 untuk jumlah anak sekelahiran(koefisien keragaman ±35,77). Jenis babi terbaik yang dapat digunakan sebagai pembibit adalah bangsa Yorkshirekarena mempunyai jumlah anak sekelahiran yang tinggi dan sifat keindukan (mothering ability) yang baik dan jenisbabi yang dapat dipertimbangkan untuk diseleksi adalah jenis babi Duroc.
EFEKTIVITAS BENTUK FISIK RANSUM DAN POD KAKAO (Theobrama cacao L.) YANG DIFERMENTASI DENGAN Aspergillus niger TERHADAP KARKAS KELINCI REX LEPAS SAPIH
Authors: Syahril Bancin  , Hamdan  , Nevy Diana Hanafi
Published: October 2021

Pakan merupakan faktor penting dalam usaha peternakan kelinci. Nutrisi yang seimbang akanmenghasilkan produksi karkas yang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengukur nilai keefektifanbentuk fisik ransum yang mengandung pod kakao (Theobroma cacao L,.) fermentasi (Aspergillus niger)terhadap karkas kelinci. Penelitian dilaksanakan di Compos Centre Jalan Bioteknologi Universitas SumateraUtara, dimulai dari bulan Juli sampai Sebtember 2012. Metode penelitian yang digunakan adalah RancanganAcak Kelompok Faktorial, perlakuan terdiri dari 2 faktor yaitu sifat fisik pakan (mash dan Pellet) dan persentasepod kakao fermentasi (0%,5%,10%). Parameter penelitian adalah bobot potong, bobot karkas, persentase bobotkarkas, dan irisan komersil (bobot kaki depan, bobot dada-leher, bobot pinggang dan bobot kaki belakang).Hasil penelitian menunjukkan dengan tidak terdapatnya interaksi (P>0,05) antara bentuk fisik ransum danpemberian berbagai level pod kakao fermentasi. Bentuk fisik ransum dan pemberian berbagai level pod kakaofermentasi juga tidak menunjukkan pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap keseluruhan peubah. Dapatdisimpulkan bahwa pod kakao fermentasi dapat digunakan sebagai pakan kelinci Rex.
ANALISIS PROFIL PETERNAK TERHADAP PENDAPATAN PETERNAK SAPI POTONG DI KECAMATAN PANCUR BATU KABUPATEN DELI SERDANG
Authors: Arief Permana  , Armyn Hakim Daulay  , Iskandar Sembiring
Published: October 2021

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Pancur Batu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utaramulai September 2012 sampai Januari 2013.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis profil peternakterhadap pendapatan peternak.Penelitian ini menggunakan metode survei dengan unit responden keluarga yangmemelihara ternak sapi potong.Sampel diperoleh melalui metode Proportional Stratified Random Sampling dandiperoleh 147 orang peternak sebagai sampel, yaitu dari desa Baru, desa Tuntungan II, desa Sukaraya, desa SeiGlugur, desa Tanjung Anom dan desa Tuntungan I, masing-masing berjumlah 36, 31, 29, 21, 18 dan 12 orangpeternak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa skala usaha berpengaruh positif terhadap pendapatanpeternak.Tingkat pendidikan dan jumlah tanggungan keluarga berpengaruh negatif terhadap pendapatanpeternak.Umur peternak,pengalaman beternak,tingkat generasi peternak dan sistem pemeliharaan menberikanpengaruh yangtidak signifikan terhadap pendapatan peternak sapi potong di Kecamatan Pancur Batu Kabupaten DeliSerdang.
PEMANFAATAN KULIT DAGING BUAH KOPI FERMENTASI DENGAN MIKROORGANISME LOKAL TERHADAP PERFORMA KERBAU MURRAH JANTAN
Authors: Wesly Pebri Sihombing  , Iskandar Sembiring  , Tri Hesti Wahyuni
Published: October 2021

Kulit daging buah kopi yang difermentasi dengan mikroorganisme lokal meningkatkan kandunganprotein yang berimplikasi pada peningkatan kualitas pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruhpemberian kulit daging buah kopi yang difermentasi dengan mikroorganisme lokal dalam konsentrat terhadapkonsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan kerbau murrah jantan (Bubalus bubalis).Penelitian dilaksanakan di Balai Pembibitan Ternak Unggul Babi dan Kerbau di desa Silangit KecamatanSiborong-borong Kabupaten Tapanuli Utara, Sumatera Utara pada bulan April 2012 – September 2012.Penelitian ini menggunakan empat ekor kerbau Murrah jantan dengan rataan bobot awal 174,23 ± 11,57 kg.Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan 4perlakuan. Perlakuan terdiri atas P0 (20% kulit kopi tanpa fermentasi dalam konsentrat); P1 (10% kulit kopifermentasi dalam konsentrat); P2 (20% kulit kopi fermentasi dalam konsentrat) dan P3 (30% kulit kopifermentasi dalam konsentrat). Hasil penelitian menunjukkan rataan konsumsi pakan berdasarkan bahan kering(kg/ekor/hari) pada perlakuan P0, P1, P2 dan P3 berturut-turut adalah 6,51; 7,06; 6,93 dan 6,87. Rataanpertambahan bobot badan (Kg/ekor/hari) pada perlakuan P0, P1, P2 dan P3 berturut-turut adalah 0,46; 0,67;0,58 dan 0,53. Rataan konversi pakan pada perlakuan P0, P1, P2 dan P3 berturut-turut adalah 14,29; 10,53;12,60 dan 12,90. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa pemberian berbagai level kulit kopi fermentasidengan mikroorganisme lokal berbeda nyata (P<0,05) terhadap konsumsi pakan dan konversi pakan, namunberbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap pertambahan bobot badan kerbau murrah. Kesimpulan dari penelitianini adalah Kulit daging buah kopi yang difermentasi dengan mikroorganisme lokal memberikan pengaruh positifterhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan dan dapat dimanfaatkan sebagai bahanpakan alternatif sampai level 30% dalam konsentrat kerbau Murrah (Bubalus bubalis).
ANALISIS USAHA PEMANFAATAN KULIT PISANG RAJA FERMENTASI MOL DIBANDINGKAN Trichoderma harzianum SEBAGAI PAKAN BERBENTUK PELET PADA KELINCI REX JANTAN LEPAS SAPIH
Authors: Jessica Natalina Manurung  , Usman Budi  , Armyn Hakim Daulay
Published: October 2021

Limbah kulit pisang dapat digunakan sebagai bahan pakan alternatif untuk ternak kelinci. Penelitian inidilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada bulan Agustussampai November 2013. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai ekonomi dari pemanfaatan kulit pisangfermentasi MOL dibandingkan Trichoderma harzianum pada kelinci rex lepas sapih. Penelitian ini menggunakan 21ekor kelinci rex jantan lepas sapih dengan rataan bobot badan awal 732±133 g dengan menggunakan metode survey.Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah P0 (ransum kulit pisang Raja tanpa fermentasi 45%), P1(ransum kulit pisang Raja fermentasi MOL 15%), P2 ( ransum kulit pisang Raja fermentasi MOL 30%), P3 (ransumkulit pisang Raja fermentasi MOL 30%), P4 (ransum kulit pisang Raja fermentasi Trichoderma harzianum 15%), P5(ransum kulit pisang Raja fermentasi Trichoderma harzianum 30%) dan P6 (ransum kulit pisang Raja fermentasiTrichoderma harzianum 45%). Parameter yang digunakan yaitu laba-rugi, Revenue/Cost Ratio (R/C) dan IncomeOver Feed Cost (IOFC). Hasil analisis laba-rugi (Rp/ekor/periode) untuk perlakuan P0, P1, P2, P3, P4, P5 and P6adalah 14.817, 14.811, 17.196, 13.394, 9.319, 4.954 dan 4.287. Sementara untuk R/C (ekor/periode) adalah 1,42,1,41, 1,48, 1,38, 1,26, 1,14 dan 1,12. Untuk IOFC (Rp/ekor/periode) adalah 20.070,53, 20.063,72, 22.448,64,18.647,34, 14.572,59, 10.207,14 dan 9.540,38. Pada perlakuan fermentasi MOL dan Trichoderma harzianummenurunkan keuntungan, R/C dan IOFC. Kesimpulan dari hasil penelitian ini adalah bahwa pemanfaatan kulitpisang Raja tanpa fermentasi taraf 45% efisien untuk diaplikasikan pada peternakan kelinci.
PEMANFAATAN ECENG GONDOK FERMENTASI TERHADAP KARKAS DAN NON KARKAS DOMBA LOKAL JANTAN LEPAS SAPIH
Authors: Lusiyana Wanti Sihite  , Tri Hesti Wahyuni  , Nevy Diana Hanafi
Published: October 2021

Eceng gondok merupakan salah satu limbah masyarakat yang dapat digunakan untuk memenuhikurangnya kebutuhan pakan hijauan ternak domba. Eceng gondok dapat dijadikan sebagai pakan ternak denganfermentasi MOL dan Tricoderma harzianum untuk menaikkan tingkat palatabilitas dan kandungan nutrisi darieceng gondok tersebut. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Program Studi PeternakanFakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dari bulan Agustus sampai bulan Nopember 2013 menggunakan20 ekor domba lokal jantan dengan rataan bobot badan 8,30±1,16 kg/ekor. Rancangan yang dipakai dalampenelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) menggunakan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiridari P0: 0% (tanpa eceng gondok fermentasi), P1: 60% eceng gondok fermentasi MOL, P2: 60% eceng gondokfermentasi Trichoderma harzianum, P3: 100% eceng gondok fermentasi MOL, P4: 100% eceng gondokfermentasi Trichoderma harzianum. Hasil penelitian menunjukkan pemberian eceng gondok yang difermentasiMOL dan Trichoderma harzianum tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot karkas,persentase karkas, bobot non karkas dan persentase non karkas. Rataan bobot karkas dengan perlakuan P0, P1,P2, P3 dan P4 (kg/ekor) 3,06, 2,93, 3,12, 3,12 dan 2,76. Rataan persentase karkas (%) 38,47, 36,66, 36,82, 36,09dan 34,38. Rataan bobot non karkas (kg/ekor) 4,65, 4,31, 4,60, 4,38 dan 3,82. Rataan persentase non karkas (%)58,73, 53,91, 55,02, 50,82 dan 52,89. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemanfaatan eceng gondokfermentasi tidak memberikan pengaruh nyata terhadap bobot karkas dan non karkas namun dapat digunakansebagai pakan alternatif.
ANALISIS USAHA PEMANFAATAN ECENG GONDOK FERMENTASI SEBAGAI PAKAN DOMBA LOKAL JANTAN LEPAS SAPIH
Authors: Ronald Situmorang  , Tri Hesti Wahyuni  , Armyn Hakim Daulay
Published: October 2021

Eceng gondok merupakan salah satu gulma yang dapat digunakan untuk meningkatkan keuntunganbagi peternak domba. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis usaha penggunaan eceng gondok fermentasisebagai pakan domba lokal jantan lepas sapih.Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak ProgramStudi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dari bulan Agustus sampai bulan Nopember2013menggunakan 20 ekor domba lokal jantan dengan rataan bobot badan 8,30±1,16 kg/ekor. Data diambil dari5 perlakuan yaitu P0 : 100% rumput, P1 : 40% rumput + 60% Eceng gondok fermentasi MOL, P2 : 40% rumput+ 60% Eceng gondok fermentasi Trichoderma harzianum, P3 : 100% Eceng gondok fermentasi MOL, dan P4 :100% Eceng gondok fermentasi Trichoderma harzianum. Metode yang digunakana dalah metode survey.Parameter yang diteliti adalah total biaya produksi, total hasil produksi, analisis laba/rugi, revenue cost ratio(R/C ratio) dan income over feed cost (IOFC). Hasil penelitian menunjukkan rataan total biaya produksi (Rp)435.192; 425.116; 453.200; 443.553 dan 413.248. Rataan total hasil produksi (Rp)441.400;440.400;462.800;460.300 dan 435.000. Rataan analisis laba/rugi (Rp) 6.208,5; 15.283,9; 9.599,9;16.747 dan 21.752,5. Rataan IOFC (Rp) 31.806,3; 40.881,7; 35.197,8; 42.344,9 dan 48.650,3. Rataan R/Cratio1,019; 1,037; 1,022; 1,038 dan 1,056. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemanfaatan enceng gondokfermentasi dapat meningkatkan keuntungan penggemukan ternak domba lokal jantan lepas sapih.
ANALISIS FINANSIAL PEMANFAATAN TONGKOL JAGUNG DENGAN FERMENTASI BIOAKTIVATOR Starbio, Aspergillus niger dan Trichoderma viride DALAM RANSUM DOMBA JANTAN LOKAL LEPAS SAPIH
Authors: Rony Alviansyah  , Hasnudi  , Tri Hesti Wahyuni
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai usaha dari pemanfaatan tongkol jagung terhadapdomba lokal jantan lepas sapih. Penelitian ini menggunakan 20 ekor domba dengan rataan bobot badanawal 8,6 ± 1,13 dengan menggunakan metode survey. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian iniadalah P0 (tongkol jagung tanpa fermentasi), P1 (tongkol jagung fermentasi starbio 0,5 %), P2 (tongkoljagung fermentasi Aspergillus niger 0,5%), P3 (tongkol jagung fermentasi Trichoderma viride 0,5%), P4(tongkol jagung fermentasi Aspergillus niger 0,25% dan Trichoderma viride 0,25%). Parameter yangdigunakan yaitu Total Biaya Produksi, Total Hasil Produksi, Analisis Laba-rugi, revenue cost ratio (R/Cratio) dan income over feed cost (IOFC). Hasil analisis laba-rugi tertinggi selama dua bulan adalah padaperlakuan P1 memberikan keuntungan Rp/ekor (107.382,68) dan terendah adalah P0 Rp/ekor (6.813,72).Rataan revenue cost ratio (R/C) tertinggi adalah P1 sebesar 1,19 dan terkecil pada perlakuan P0 sebesar0,99. Rataan income over feed cost (IOFC) tertinggi pada perlakuan P1 sebesar 160.582,68 dan terendahpada perlakuan P0 sebesar 47.545,62. Kesimpulan dari penelitian ini adalah pemanfaatan tongkol jagungdengan bioaktivator starbio dalam pakan domba jantan lokal lepas sapih layak untuk di terapkan dalamusaha peternakan domba.
PENGENDALIAN E. coli DENGAN BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) TERENKAPSULASI TERHADAP PENAMPILAN AYAM BROILER
Authors: Nurul Hasanah Silalahi  , Ma’ruf Tafsin  , Nevy Diana Hanafi
Published: October 2021

Pengendalian E. coli dengan bakteri asam laktat (BAL) terenkapsulasi akan meningkatkan penampilanpada ayam broiler. Penelitian bertujuan untuk melihat pengaruh pengendalian E. coli dengan bakteri asam laktat(BAL) terenkapsulasi terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan (PBB) ayam broiler, konversi pakan,dan indeks performans ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi Ternak Jl. Dr. AhmadSofyan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara pada bulan Oktober 2014 - November 2014. Rancanganyang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan.Penelitian ini menggunakan 100 ekor ayam broiler dengan bobot awal rata-rata 37,749 g ± 1,125. Perlakuanterdiri atas P0A = (kontrol), P0B = (kontrol + infeksi E.coli 1 x 105 CFU), P1 = (infeksi + bakteri asam laktat(BAL) tanpa enkapsulasi), P2 = (infeksi + bakteri asam laktat (BAL) terenkapsulasi). Hasil penelitianmenunjukan rataan konsumsi secara berturut-turut P0A, P0B, P1 dan P2 yaitu 585,61, 575,17, 561,19 dan569,19 (g/ekor/minggu). Pertambahan bobot badan (PBB) secara berturut-turut 364,01, 357,90, 361,74 dan378,90. Konversi ransum secara berturut-turut 1,61, 1,62, 1,55 dan 1,50. Indeks performans secara berturut-turut318,80, 313,12, 332,78 dan 360,53. Hasil analisa keragaman menunjukan bahwa pengendalian E. coli denganbakteri asam laktat (BAL) terenkapsulasi memberikan pengaruh tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadapkonsumsi pakan, namun memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap peningkatanpertambahan bobot badan (PBB) ayam broiler, indeks performans ayam broiler, serta konversi pakan.Kesimpulan dari penelitian ini penampilan ayam broiler terlihat ketika dilakukan uji tantang (pemberian infeksiE. coli).
EFEKTIVITAS CACING TANAH (Lumbricus rubellus) SEBAGAI PENGENDALIAN Salmonella sp. PADA AYAM BROILER
Authors: Suprayoga  , Ma’ruf Tafsin  , Tri Hesti Wahyuni
Published: October 2021

Pengendalian penyakit salmonellosis mengunakan antibiotik dapat meninggalkan residu sehinggapengunaan antibiotik yang terus menerus dan tidak efisien dapat menyebabkan mikroba resisten. Penelitian inibertujuan untuk mengetahui tingkat pengendalian Salmonella sp dengan olahan cacing tanah dalam bentukekstrak, tepung dan bubur cacing tanah. Tahapan yang digunakan dalam penelitian adalah: Tahap Imengimbuhkan cacing tanah kedalam media agar, Tahap II uji sensitifitas Salmonella sp. Tahap III uji tantangpada 20 ekor ayam broiler, penelitian ini mengunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuanyaitu kontrol (P0), antibiotik komersil (P1), ekstrak (P2), tepung (P3) dan bubur (P4). Hasil penelitian padatahap I menunjukan bahwa pertumbuhan koloni Salmonella sp dapat diturunkan dengan olahan cacing tanah.Tahap II memiliki hasil penelitian Salmonella sp mempunyai tingkat sensitifitas yang tinggi terhadap olahancacing tanah. Tahap III uji tantang pada ayam broiler bahwa olahan cacing tanah dapat mengendalikanpertumbuhan Salmonella sp secara signifikan, dari hasil penelitian dapat disimpulan bahwa Salmonella sp dapatdikendalikan dengan olahan cacing tanah dan ekstrak cacing tanah merupakan olahan terbaik.Kata kunci:Cacing Tanah, Salmonella Sp, Ayam Broiler, Pengendalian
PENGGUNAAN PROBIOTIK LOKAL TERHADAP KECERNAAN SERAT KASAR DAN PROTEIN KASAR TONGKOL JAGUNG INVITRO
Authors: Nevy Diana Hanafi  , Ma’ruf Tafsin  , Wulandari
Published: October 2021

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji kemampuan probiotik lokal dalam meningkatkan kecernaanserat kasar dan kecernaan protein kasar tongkol jagung in vitro. Rancangan yang digunakan dalam penelitian iniadalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari R0=Tongkoljagung tanpa perlakuan (kontrol); R1=Tongkol jagung dengan penambahan Aspergillus niger danSaccharomyces cerevisiae; R2=R1 + isolat bakteri rumen kerbau; R3=R1 + isolat bakteri rumen domba adaptif.Hasil penelitian menunjukkan rataan kecernaan serat kasar (%) pada perlakuan R0, R1, R2, R3 berturut-turut =60.29; 68.56; 76.76; dan R3 76.38, sedangkan kecernaan protein kasar (%) 56.12; 62.60; 71.66; dan 73.26. Hasilanalisis ragam menunjukkan bahwa fermentasi dengan probiotik local nyata (P <0.05) meningkatkan kecernaanserat kasar dan kecernaan protein kasar in vitro. Penggunaan probiotik lokal (R1, R2, R3) menunjukkan hasilyang lebih tinggi dibanding R0, sedangkan R2 dan R3 menunjukkan hasil terbaik dibandingkan denganperlakuan lainnya. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan penggunaan probiotik lokal seperti Aspergillus nigerdan Saccharomicess cerevisiae ditambah isolat bakteri rumen kebau/domba menunjukan kecernaan yang palingtinggi dibandingkan perlakuan lainnya.
PENGGUNAAN MULTI MIKROBA LOKAL DENGAN BERBAGAI DOSIS DAN LAMA INKUBASI TERHADAP KECERNAAN BAHAN KERING DAN BAHAN ORGANIK PELEPAH KELAPA SAWIT IN VITRO
Authors: Nevy Diana Hanafi  , Ma’ruf Tafsin  , Wike Sujana
Published: October 2021

Pelepah kelapa sawit merupakan salah satu limbah perkebunan kelapa sawit, dimana keberadaannyacukup tersedia melimpah sepanjang tahun di Indonesia khususnya Sumatera Utara. Penelitian ini bertujuanuntuk mengkaji kemampuan mikroorganisme dengan dosis dan waktu inkubasi yang berbeda dalammeningkatkan kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik terhadap fermentasi pelepah kelapa sawitsecara in vitro. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok faktorial.Perlakuan terdiri dari dosis 0,2% dan 0,4% dan lama inkubasi 0, 3, 6 dan 9 hari. Pelepah daun kelapa sawitfermentasi multi mikroba lokal (Aspergillus niger + Saccharomyces cerevisiae + isolat bakteri kerbau.Analisis sidik ragam menunjukkan bahwa dosis memberikan pengaruh yang nyata (P<0.05) akan tetapi lamafermentasi tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap koefisien cerna bahan kering dan koefisien cerna bahanorganik. Dosis multi mikroba lokal sebesar 0.4% menunjukkan nilai koefisien cerna bahan kering (KCBK) dankoefisien cerna bahan organik (KCBO) pada pelepah kelapa sawit lebih tinggi dibanding dosis 0.2%,sebaliknya lama inkubasi 0 - 9 hari tidak mempengaruhi nilai kecernaan. Tidak ada interaksi antara dosis danlama inkubasi terhadap koefisien cerna bahan kering dan koefisien cerna bahan organik. Hal ini disimpulkanbahwa dosis multi mikroba lokal dapat meningkatkan kecernaan pada pelepah kelapa sawit in vitro.
REVENUE COMPARATIVE ANALYSIS OF INTENSIVE AND SEMI INTENSIVE SHEEP BREEDER ON THE VILLAGES OF CELAWAN VILLAGE, PANTAI CERMIN SUBDISTRICT, SERDANG BEDAGAI REGENCY
Authors: Purnama Ketaren  , I Sembiring  , S Umar  , A H Daulay  , N D Hanafi
Published: October 2021

This study’s objective was to investigate the income and R / C of sheep business. This research was conducted on Cilawan Village,Pantai Cermin Sub District, Serdang Bedagai Regency, Sumatera Utara Province for 2 months starting from September until November 2017. The study was a survey which used Determination Method. Number of samples were 30% of total number of breeder in research area; there were 8 respondents whose intensive breeders and 30 respondents whose semi intensive breeders. The data used in this research were primary data and secondary data. Primary data were the result of interviews with respondents and secondary data were obtained from the Central Bureau of Statistics. The results showed that intensive breeder earned income smaller compared to semi intensive breeder. Income on every sheep sale was Rp 3.468.241,-on intensive and Rp 5.794.982,- on semi intensive breeder and the value of R/C was 0.144. The conclusion of this study that sheep breeding system in Celawan Village Regency consisted of two maintenance system, intensive and semi intensive system which gave different effect to farmer's income. This was because intensive maintenance systems required more costs for feed and labor costs compared to semi intensive system.
Characterization and comparation test of chicken eggs strain isa brown and hyline brown in different areas
Authors: Setiawan Hakim  , Y L Henuk  , Hamdan  , I Sembiring  , Hasnudi
Published: October 2021

This study aims to determine the characterization and comparative test of exterior and interior qualities including egg weight, eggshell thickness, egg shape, air cavity and interior including high albumin, egg yolk, and haugh egg unit from egg strain Isa Brown and Hyline Brown in different areas of Deli Serdang and Langkat regencies, North Sumatra Province in June-July 2017. The eggs used in this study were 400 eggs divided by 100 Isa Brown and 100 Hyline Brown from Denai Village, Pantai Labu Subdistrict, Regency Deli Serdang, then 100 Isa Brown and 100 Hyline Brown from Sei Limbat Village, Kecamatan Selesai, Langkat District. Each egg is collected directly from the chicken and then measured against the exterior and interior. The results showed that the characterization and comparative test of chicken eggs consumption of strains of Isa Brown and Hyline Brown in different regions had results(thit> ttable) with t test on comparative test I1: H1 and I2: H2 meaning egg of different strain showed different result also on egg weight parameter, shapeegg, shell weight, air cavity, egg white index, haugh unit, egg yolk index and yolk color. The comparative test I1: I2 showed no significant differences (thit <ttabel) on egg weight, shell thickness, shell weight, egg white index, haugh unit and egg yolk index, but showed significantly different (titable) results in egg shape, air cavity and yolk color, meaning there is environmental influence but not significant to other quality of egg with same strain in different region. In the H1: H2 comparative test the results were not significantly different (thit <ttabel) on all parameters except the color of egg yolks, meaning that no environmental or strain effect produced eggs of the same quality in different regions.
Analysis of Factors Affecting the Demand of Chicken Egg’s in the Traditional Market of Medan City
Authors: Dwi Andini Puspita Sari br Sinaga  , Armyn Hakim Daulay  , Edhy Mirwandhono  , Sayed Umar  , Iskandar Sembiring
Published: October 2021

The development of the society resulting for animal protein needed such as chicken egg’s increased and affect the demand for eggs in Medan. Therefore, it is necessary to do research to know the factors that influence the demand of chicken egg in traditional market of Medan city at consumer level by using Ordinary Least Square (OLS) method or least squares method with SPSS 22.0 tool. This study was conducted from May to June 2017. This study used primary data obtained from observations and interviews of respondents. The location of the research is determined purposively and the respondent determination by accidental method. Primary data was obtained from 90 consumers of chicken eggs and added with secondary data from government agencies. Then it was analyzed by multiple linear analysis with 5 demand variables namely, the number of dependents, education, income, egg price of chicken, and age. The results showed that all variables simultaneously had a significant effect on demand. Partially only variable of dependent which have real effect to demand of chicken egg of race. So it can be concluded that the demand for eggs in Medan is only influenced by the number of dependents
ANALYSIS OF COCONUT DREGS FIBER CONTENT DUE TO FERMENTATION USING FIBER DEGRADATION BACTERIA FROM PLIEK U
Authors: Nisrina Hayati  , N Ginting  , Yunilas  , E Mirwandhono  , I Sembiring
Published: October 2021

The success of livestock business is influenced by the feeding cost which will affect production costs, Therefore, it is needed to find an alternative feeds which has high quality content with relatively low prices. Coconut dregs can be used as an alternative to livestock feeds, but it has high fiber content, so it has low digestibility. It is necessary to conduct a processing of coconut dregs by using fermentation with fiber degradating bacteria. The purpose of this research was to determine fiber content changes (NDF, ADF, and hemicellulose) in coconut dregs after experiencing fermentation process using fiber degradating bacteria from PLIEK U. The method used complete random factorial which was designed with two different factors and three replications. The results of analysis of NDF, ADF and hemicellulose showed that there were interactions on both factors, the highest fiber content (NDF, ADF, and hemicellulose) is on the interaction of P1W1 (1% and 3 days), and the lowest fiber content (NDF, ADF, and hemicellulose) was on the interaction of P3W3 (5% and 9 days). It was concluded that the fermentation of coconut dregs using bacteria from PLIEK U could degrade the fiber content of coconut dregs, the more bacteria given and the longer the incubation time, so the fiber content (NDF, ADF, and hemicellulose) more decrease, and the best fermentation treatment was found in P3W3 interactions that was fermentation with 5% inoculum and 9 days incubation.
DECREASING TREND OF SAMOSIR PANORUSAN GOAT POPULATION IN PANGURURAN SUB DISTRICT: CAUSING FACTORS
Authors: A Manik  , E Mirwandhono  , Nurzainah Ginting  , Hasnudi  , I Sembiring
Published: October 2021

This research was conducted at the people’s farm in Pangururan subdistrict, Samosir district. This study aims to determine the factors that affect the reduction rate of Panorusan goat population. The method used was multiple linier regression analysis with variabel limitations, i.e. animal feed quality, quantity of field grass, and goat sales to other areas. This research was conducted by asking directly to the breeder and giving a randomly selected questionnaire. The total of 55 goat breeders are divided into 2-3 breeders/village. From the research it was known that the dominant factor that causes the rate of reduction in goat Panorusan Samosir population was goat sales to other areas.
Isolation and characteristics of cellulolytic bacteria based on corn waste as a fibrous feed bioactivator
Authors: S Wahyuni  , Yunilas  , E Mirwandhono  , M Tafsin  , I Sembiring
Published: October 2021

Corn waste is an agricultural product that has the potential to be used as animal feed. The aims of this study was to isolate corn waste bacteria and look for the degradation ability of bacterial fiber of corn waste as a fibrous feed bioactivator. This study was conducted in livestock production laboratory of livestock study program in faculty of agriculture, university of north Sumatra, period March to June 2018. This study used corn waste (corncob, corn straw, corn clobot, corn stalks, and corn root). Research methods used pour plate isolate methods. Parameters observed are macroscopic morphology (colony form, colony color, the edge of the colony , and colony elevesi), microscopic morphology (cell shape and gram coloring), and test the ability to degrade fiber in bacteria. The isolation result obtained 8 isolates with varied shapes and there are 6 isolates that have ability to degrade fibers in bacteria include B2, B3, B4, B5, B6, B7. The conclusion of this study were obtained 8 cellulolytic bacteria isolates and B3 has a high potential to degrade the fiber.
Utilization of bio gas slurry and bio gas slurry enriched with goat’s urine fermented on plant height, leaf production and chemical compositions on Indigofera zollingeriana
Authors: R Arif  , N Ginting  , I Sembiring
Published: October 2021

The research objective was to examine the utilization of bio gas slurry and bio gasslurry enriched with goat’s urine fermented on Indigofera zollingeriana. The experiment wasconducted at the Goat Farm Research Station Sei Putih, Galang, North Sumatera, from Marchuntil August 2015 using 24 plants of Indigofera zollingeriana. Design experiment was usedsplit plot design where main plots were different dosages of fertilizer, i.e. R1 (75), R2 (150)and R3 (225) ml/plot with four replications. The sub plots were types of fertilizer, i.e. slurry(P1) and slurry and goat’s urine fermented (P2). The research parameters were plant height,leaf production and chemical compositions (rough fat, NDF and ADF).The results showed that dosage fertilizer application of gas slurry and bio gas slurry enrichedwith goat urine fermented was not significantly different to plant height, leaf production andcrude lipid. There was no significantly different on plant height between types of fertilizer, i.e.bio gas slurry and bio gas slurry enriched with goat’s urine fermented. There weresignificantly different (P<0,05) between types of fertilizer, i.e. bio gas slurry and bio gas slurryenriched with goat’s urine fermented on leaf production and chemical compositions. It isconclude that utilization of bio gas slurry enriched with goat’s urine fermented increaseproductivity of Indigofera zolingeriana
Nutritional quality of milk curd by adding avocado extract (Persea americana, mill) using gombong bamboo (Gigantochloa verticilata)
Authors: P T Pandiangan  , T H Wahyuni  , Hamdan
Published: October 2021

Curd is a traditional fermented buffalo milk from West Sumatra.Fermentation in curd making occurs spontaneously, meaning thatfermentation occurs naturally without the addition of a starter. This studyaims to determine the nutritional content of cow milk curd with the additionof avocado extract (Persea americana, Mill) various levels using Gombongbamboo (Gigantochloa verticilata).This research was conducted at the Analogy and Physiology Laboratory ofthe Faculty of Agriculture, University of North Sumatra in November 2018-December 2018. The design used in this study was a completelyrandomized design (CRD) with 5 treatments and 4 replications. Theparameters analyzed were Protein, Fat, and pH. The results showed thatcow milk curd with the addition of avocado (Persea americana, Mill)extract various levels using Gombong bamboo (Gigantochloa verticilata)significantly had different effects on the nutritional value of protein, fat andpH. From the nutritional value studied, the highest protein: P1 7.57% withthe addition of avocado fruit extract (Persea americana, Mill) 6%, fataverage: P1 7.08% with the addition of avocado fruit extract (Perseaamericana, Mill) 6%, pH: P4 5.30% with the addition of avocado fruitextract (Persea americana, Mill) 24%.
Utilization of fermented corn cob flour with "MOIYL" probiotics on local rabbit performance
Authors: I Arswandi  , Yunilas  , S Umar  , A H Daulay  , M Tafsin
Published: October 2021

The study aims to evaluated thedetermine the effect of gave fermented corncob by probiotic MOIYL to performance of local rabbit. Research conducted at DesaBandar Klippa Deli Serdang and Agriculture Faculty of North Sumatera University, inJanuary – March 2018. The study used design experiment by completely randomizeddesign (CDR), which consists of 4 treatments and five replications. The treatmentconsisted of ration P0= unfermented ,P1 (10% corn cob fermented and 20%unfermented), P2 (20% corn cob fermented and 10% unfermented), and P3 (30% corncob fermented). Variable measured were feed consumption, daily body weight gain,feed conversion ratio and income over feed cost.The results showed that fermented ofcorn cob with probiotics MOIYL provide a significant effect (P<0,05) towards bodyweight gain, consumption and Income Over Feed Cost and does not have an effect (P>0.05) on the value of conversion. The conclusion from the results of this study is theprovision of fermented corn cobs using MOIYL can increase body weight gain,consumption and Income Over Feed Cost, and tend to reduce the value of feedconversion.
Marketing analysed of Kampung Chicken on the Traditional Market of Binjai City
Authors: J B Sitanggang  , A H Daulay  , T H Wahyuni  , I Sembiring  , M Tafsin
Published: October 2021

This study aims to identify the characteristics of farmers, agents and retailers ofkampung chicken marketing, and kampung chicken marketing channels, marketing margins,farmer share, profit ratio, and cost of kampung chicken, as well as analysed the marketingefficiency of kampung chicken in Binjai City. This research was conducted in June 2018 -August 2018. The method used in data collection by using the Jenuh sampling (sensus), whilethe sample of breeders and other marketing institutions with search method. Data collection wascarried out using interview questionnaire techniques.Data analysis included marketing costs, marketing margins, farmer share and cost benefit ratioof each marketing channel. The results of this study indicate that there are two marketingchannels. The marketing margin on channel II shows margin Rp. 15.157,-. the farmer’s inchannel I 76.19% and ratio of profit Rp. 2.4 per kg on channel II. The marketing channel forkampung chicken in the Traditional Market of Binjai City is efficient.
Utilization of Biogas Slurry Doses from Goat Faeces with MOL (Micro Local Organisms) Banana Stem on Turi Productivity (Sesbania grandiflora) in Samosir Regency
Authors: S Sianturi  , Nurzainah Ginting  , S Umar  , N D Hanafi  , Yunilas
Published: October 2021

This study aims to investigate the effect of utilization of biogas slurry doses withMOL (Micro Local Organisms) Banana Stumps on Turi Productivity (Sesbania grandiflora).This research was conducted in Samosir Regency, North Sumatra starting from May toSeptember 2018. The design used in this study was a completely randomized design with 4treatment levels of 5 replications, the data analysis used was Duncan's Advanced Test.Treatment with various doses of biogas slurry fertilizer by input of goat faeces which isfermented with MOL (Micro Local Organism), 2 liter MOL banana stem. P0 = 0, P1 = 20, P2= 40, P3 = 60 (t / h / yr). The variables observed were plant height, stem diameter, number ofstems, number of leaves, and leaf width. The results of the study showed that the fermentationof goat's bio-gas slurry fertilizer with various doses of fertilizing gave a significant influenceon the parameters of the study, namely plant height, number of stems, number of leaves, andstem diameter. The best response due to fertilization is with a dose of 60 t / h / yr.