bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
ANALYSIS OF THE BACTERIAL EPIPHYTIC MICROBIOTA OF OAK LEAF LETTUCE WITH 16S RIBOSOMAL RNA GENE ANALYSIS
Authors: Weiss Agnes , Scheller Felix , Oggenfuss Markus , Walsh Fiona , E. Frey JÃ¼rg , Drissner David , Schmidt Herbert
Published: March 2016

The leaf microbiota has major influences on the quality of ready-to-eat lettuce. While studies investigating the epi- and endophytic microbiota of lettuce have been published, no protocols focusing only on the epiphytic microbiota exist. As the epiphytic microbiota may be especially influenced by technological steps in the production of ready-to-eat lettuce, an in-depth knowledge of these microorganisms is essential with regard to consumer safety and spoilage. Currently it is not clear to what extent results gained from single samples are representative of the community composition. A technique for the separation of bacterial cells from the leaf surface was applied to green oak leaf lettuce. The bacterial diversity was analysed in triplicate with high throughput Roche 454 sequencing of prokaryotic 16S rRNA genes to analyse the intra-sample variation. Sequence analysis revealed members of the phyla Acidobacteria, Actinobacteria, Bacteroidetes, Firmicutes, Gemmatimonadetes, Proteobacteria and Verrucomicrobia, and of the candidate division WYO. The ten most abundant proteobacterial genera in all three samples were Alkanindiges (24.6%), Pseudomonas (11.3%), Sphingomonas (8.6%), Janthinobacterium (8.3%), Acinetobacter (4.3%), Polaromonas (1.3%), Erwinia (1.1%), and Methylobacterium (1.1%). The genera Pedobacter (2.5%) and Hymenobacter (1.4%) dominated the phylum Bacteroidetes. The intra-sample variation was less than 0.7% for seven of these most abundant genera with the exception of Pseudomonas, Janthinobacterium and Alkanindiges, where larger standard deviations were obtained. This low intra-sample variation demonstrates that the established technique based on oak leaf lettuce is suitable for the culture-independent analysis of the epiphytic bacterial microbiota of produce.
USE OF FLOUR-GRAPHICS TECHNIQUE IN THE COMPATIBILITY PARAMETER EXTENSOGRAPH BRABENDER AND FLOURGRAPH E7
Authors: Lidia Iancu Maria , Ognean Mihai
Published: March 2016

The flourgraphic technique used in the study of flour quality has led to the emergence of new devices. The devices used in the present study were Extensograph Brabender and Flourgraph E7 (new) and Flourgraph E6 (new) and the Farinograph Brabender. Constructive models is differs little and so appeared purpose of the studies, present objective. The objective of our study was to identify relationships between the values of measured variables characterizing such rheometric elements as: properties of dough formation and its viscoelastic properties. The values will be obtained, in parallel, with Extensograph Brabender and Flourgraph E7. Kneading the dough was made with Flourgraph E6 and Farinograph Brabender, respectively. Three types of flour were used in the study: semolina flour from durum wheat (F1), type 650 white wheat flour (F2), and type 000 white wheat flour (F3). Parallel determinations were made using the same method. The parameters obtained were energy [cm2], resistance to extension [BU], [HE], extensibility [mm], maximum resistance [BU], [HE] ratio and maximum ratio. The values obtained were analyzed by applying a statistical algorithm which yielded very good correlation indices, generally ranging between 0.8 and 0.9. The correlations were positive, strong and moderate. According to polynomial regression and strong positive correlations, which means that high x variable (determined from Extensograph Brabender) scores go with highly (determined from Flourgraph E7) variable scores and vice versa. This demonstrates that the two pairs of equipment used to assess the viscoelastic properties of dough are a good choice.
FUNGAL CONTAMINATION AND MYCOTOXIN PRODUCTION BY ASPERGILLUS SPP. IN NUTS AND SESAME SEEDS
Authors: Aït Mimoune Nouara , Riba Amar , Verheecke Carol , Mathieu3 and Nasserdine Sabaou Florence
Published: March 2016

This work reports the occurrence of the fungal flora and evaluates the mycotoxigenic potential of Aspergillus genera in 63 samples of oil seeds and nuts (almonds, pistachio and sesame seeds). Fungal isolation and identification revealed the presence of 5 genera (Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, Mucor and yeasts) with the predominance of Aspergillus section Nigri. A number of 138 strains of Aspergillus section Nigri and 91 of Aspergillus section Flavi were isolated and tested for their ability to produce ochratoxin A (OTA) and Aflatoxin, respectively. The detection of Aflatoxins and OTA production was carried out using thin-layer chromatography (TLC). Our results showed that 93.93% of Aspergillus carbonarius were able to produce OTA, but none of the Aspergillus niger aggregate was found to be an OTA-producer. Among the 91 Aspergillus section Flavi isolates, 88 were identified as Aspergillus flavus and 3 as Aspergillus parasiticus. All A. parasiticus were strong AFB and AFG producers. A percentage of 30.3% of A. flavus isolates produced AFB1, with levels ranging from 0.69 to 44.28 μg.g−1. The frequency of aflatoxigenic A. flavus strains was higher in pistachios (46.3%) than in almonds (30.3%) or sesame seeds (23.52%). Cyclopiazonic acid (CPA) and sclerotia production were carried out on CYA medium. All aflatoxigenic A. flavus strains produced CPA, whereas 29.2% produced sclerotia (L-type).
VIABILITY OF LACTOBACILLUS REUTERI NCIMB 30242 DURING STORAGE IN FRUIT JUICE AND SOY BEVERAGE
Authors: Roy Denis , Savard Patricia , Guertin Nancy , J. Martoni Christopher , L. Jones Michael , P. Champagne Claude
Published: March 2016

This study aimed to follow the viability of a probiotic culture in a soy beverage and in a fruit juice blend using quantitative PCR with propidium monoazide (PMA-qPCR). Free and microencapsulated (alginate and poly-L-lysine system) cells of Lactobacillus reuteri NCIMB 30242 were added at 108 CFU/mL in each food matrix and stored for 8 weeks at 4 or 8°C. In both matrices, viability losses during the 8 week storage period were less than 1 log CFU/mL. The pH of the fruit juices did not change during storage, but acidification occurred in the soy beverage, particularly when storage was carried out at 8°C. As a result, at a pH below 6.3, coagulation of the soy beverage occurred. It was found that qPCR could ascertain the total dead and viable population of L. reuteri in both food matrices. At day 1, the PMA-qPCR data in fruit juice were approximately 0.5 log cells/mL lower than in soy, which points to an effect of matrix itself on the qPCR analysis; the methodology was nevertheless successful in following the changes in L. reuteri viability during storage. Microencapsulation did not enhance the stability of the cultures.
IMPROVED SHELF LIFE OF BROWN RICE BY HEAT AND MICROWAVE TREATMENT
Authors: B. Bergonio King , Grace G. Lucatin Leny , A. Corpuz Gerome , C. Ramos Nerissa , Bartolome A. Duldulao Joy
Published: March 2016

Widespread marketing and consumption of brown rice is limited by its short shelf life. This study aimed to address this problem by establishing treatments to stabilize brown rice against rancidity, while retaining its antioxidants, for subsequent commercial applications. Three types of treatments, namely dry heat (DH, oven at 60°C), wet heat (WH, steam), and microwave (MW, 800 watts), with different exposure times were tested. Lipase activity was determined for all treatments. Samples were monitored for 0, 4 and 6 months for changes in free fatty acids, antioxidant activity, and total phenolics content; while 0, 2, 4 and 8 months for changes in raw and cooked sensory attributes.
Treatments with longer exposure effectively inactivated lipase enzyme and consequently reduced free fatty acid release, even up to 6 months of storage. Total phenolics content of treated and untreated samples were not significantly different after treatment, but tended to increase during storage. Similar trend was observed on the antioxidant activity of DH treated brown rice, except that of MW and WH treated sample. Initial raw and cooked sensory attributes of treated and untreated samples were comparable. A significant downshift on the raw (aroma, glossiness and off-odor) and cooked (aroma, off-odor and off-taste) sensory attribute scores and acceptability of both untreated and treated brown rice were noted beginning second month, except that of treatments with longer exposure namely DH 25min, MW 90sec and WH 90sec, including MW 60sec. Only treated brown rice samples with longer exposure times (DH 25min, MW 90sec and WH 90sec), including MW 60sec, remained acceptable by the fourth month, and even up to eight months of storage.
TOXICOLOGICAL PROPERTIES OF MYCOTOXIN CITRININ
Authors: Bovdisova Ivana , Zbynovska Katarina , Kalafova Anna , Capcarova Marcela
Published: March 2016

Citrinin (CTN) is a secondary product of fungal metabolism and contaminant of various food and feed materials. This mycotoxin is produced by several fungal strains belonging to the genera Penicillium, Aspergillus and Monascus. In vitro and in vivo studies have shown clear evidence for reproductive toxicity and teratogenic, nephrotoxic, hepatotoxic and embryotoxic effects of citrinin. Mycotoxins can interfere in the cascade of cell machinery and thus affect cellular function. Citrinin is known mycotoxin that is spread over the world, however the mechanism of its action and other functions are still not known properly. Thus, the aim of this review paper is to summarize knowledge about mycotoxin citrinin, to describe its properties and effects on animal organism. In particular, known mechanism of toxicity is shown. In addition levels of exposure and bioaccessibility of citrinin is discussed. In the future, strategies for preventing the contamination by citrinin and the possibilities of its elimination should be investigated.
IN VITRO EFFECT OF 4-NONYLPHENOL ON cAMP STIMULATED ANDROSTENEDIONE PRODUCTION AND VIABILITY OF MICE LEYDIG CELLS
Authors: Jambor TomÃ¡Å¡ , Lukáčová Jana , Tvrdá Eva , Forgács Zsolt , Lukáč Norbert
Published: March 2016

The toxic effect of various environmental contaminants such as heavy metals or industrial chemicals such as alkylphenolson male reproductive systemwasfound. 4-nonylphenol (4-NP), one of the environmental contaminants used in the manufacture of plastics and other products, is released largely into the environment. The majority of studies on NP have focused on their endocrine disrupting and potential adverse effects on reproductive system. The target of our in vitro study was to determine the potential impact of 4–nonylphenol as an endocrine disruptor on the hormonal secretion and viability of mice Leydig cells. Cells were cultured with addition of 0.04; 0.2; 1.0; 2.5; and 5.0 µg/mL of 4–nonylphenol for 44h and compared with the control. Cells destined for the determination of androstenedione production were cultured in the presence of cyclic AMP solution. Quantification of cAMP stimulated androstenedion production directly from aliquots of the medium was performed by enzyme linked immunosorbent assay (ELISA). The viability of Leydig cells was detected by the metabolic activity (MTT) assay. The cAMP stimulated androstenedione production significantly (P
TOTAL CHOLESTEROL AND CORTICOSTERONE CONCENTRATION RELATIONSHIP IN BLOOD PLASMA OF LAYING HENS
Authors: Pavlík AleÅ¡ , Sláma Petr , Mazalová Lenka , Kabourková EliÅ¡ka
Published: March 2016

The aim of this study was to analyze the effect of laying hens housing condition on the plasma total cholesterol and corticosterone concentrations relationship at the beginning, middle and end of the laying period. The experiments were performed in ISA BROWN egg production pullets, kept in a poultry house for rearing with deep litter technology. Blood samples (2 ml) of all hens in experimental groups were collected from brachial vein at 22, 28, 35, 41, 47, 52, 58 and 66 weeks of age. Plasma corticosterone levels were analyzed by radioimmunoassay and plasma total cholesterol by spectrometry. One-way ANOVA showed significant differences in cholesterol as well as corticosterone levels of blood plasma of laying hens during the experimental period. A very low relationship was found between individual total plasma cholesterol and corticosterone concentrations during the monitored period.
THE MODES OF VITAMIN E ADMINISTRATION AND ITS ROLE ON MEAT QUALITY: A MINI-REVIEW
Authors: Maiorano Giuseppe , Tavaniello Siria
Published: March 2016

Vitamin E is a well-established micro-nutrient for all animal species. Vitamin E-based additives are globally used in animal nutrition to prevent vitamin E deficiency and sustain animal health and production. Vitamin E as a lipid-soluble, chain-breaking antioxidant, protects cellular membranes from lipid peroxidation preserving the structural integrity of tissues. Vitamin E has been proposed as an effective method to reduce the oxidative processes in meat. Meat oxidation is the principal reason of the quality deterioration. The primary source of vitamin E is the natural tocopherols found in green plant materials and seeds. Among the synthetic forms of vitamin E, the acetate ester of all-rac α-tocopherol (all-rac α-tocopheryl acetate) is the most common form of vitamin E supplementations, due to its cost and stability in animal feeds. The route of administration (in feed or intramuscularly injected) plays a key role in enhancing the positive effect of vitamin E treatment. Several researches have proposed the intramuscular injection of vitamin E (dl- α-tocopheryl acetate) as a strategy to: i) reduce vitamin E activity losses in feedstuffs; ii) ensure a more standardized administration in animals; iii) study its effect on growth performance, meat quality characteristics, oxidative stability and shelf life of meat products in different livestock animals. New perspective for the vitamin E supplementation in animal production regard the use of vitamin E as a feasible way to reduce the formation of carcinogenic substances in cooked meat with a consequent beneficial effect on human health.
THE EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON THE CONTENT OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN CRANBERRY(Vaccinum macrocarpon) FRUITS
Authors: Dżugan MaÅgorzata , Rut Katarzyna , Wesołowska Monika
Published: March 2016

Cranberries fruits like other fresh products lose their basic in particular bioactive components with the course of time and therefore there is a need of their immediate fixation. Drying and freezing are the most commonly used methods of extending the shelf life in the processing of these fruits. The aim of the study was to investigate the effect of thermal processing on the content of biologically active compounds in cranberry (Vaccinium macrocarpon) fruits. Samples of fresh fruits were frozen (-20ºC) and dried in various temperature condition (59 and 65ºC). Moreover, for comparison market cranberry was used. In the fresh and processed samples of cranberry, the content of vitamin C (Tillmans), total phenolic compounds (Folin-Ciocalteau) and antioxidant activity (FRAP) as well as titratable acidity and anthocyanins were determined. Fresh fruits were characterized by the highest level of all tested parameters. Freezing causes the least possible loss of valuable ingredients. Significant losses of biologically active components in convective dried fruits were temperature-dependent but they were more abundant in antioxidant components than sweetened dried cranberry available in market.
ASSESSMENT OF SELECTED ANTIOXIDANT PARAMETERS IN RABBIT BLOOD EXPOSED TO EPICATECHIN IN VIVO – FOUR WEEKS EXPOSURE
Authors: Zbynovska Katarina , Kalafova Anna , Ondruska Lubomir , Jurcik Rastislav , Chrastinova Lubica , Capcarova Marcela
Published: March 2016

The aim of present study was to analyse selected antioxidant parameters in blood of rabbits after epicatechin administration during four weeks. Animals (adult female rabbits, body weight 4 ± 0.5 kg) were divided into four groups: control group (C) and experimental groups (E1 – E3). Experimental groups received epicatechin in injectable form in doses 10 µg.kg-1 in E1, 100 µg.kg-1 in E2 and 1000 µg.kg-1 in E3 for four weeks three times a week. At the end of experiment the blood was collected, selected antioxidant parameters (catalase - CAT, glutathione peroxidase - GPx, superoxide dismutase - SOD, uric acid - UA, bilirubine and albumin) were analysed by Genesys 10 spectrophotometer (Thermo Fisher Scientific Inc., Waltham, MA, USA) using the commercial kits. The present study has shown that the activity of SOD and activity of CAT was lower in all experimental groups when compare with the control group after four week exposure of epicatechin but without significant differences. Activity of GPx was higher in all experimental groups against the control group but also without significant differences. The highest concentration of UA in rabbit serum was observed in E1 experimental group with the lowest concentration of epicatechin when compared with the other experimental groups and with the control group but without significant differences. Concentration of bilirubine in rabbit serum after administration of epicatechin was insignificantly lowest in all experimental groups in comparison with the control group. Content of albumin was not affected by epicatechin. Further research needs to be focused on the generation of data dealing with antioxidant effects, in both human and animals.
Use of Implant-Derived Minimally Invasive Sinus Floor Elevation: A Multicenter Clinical Observational Study With 12- to 65-Month Follow-Up
Authors: Mijiritsky Eitan , Barbu Horia , Lorean Adi , Shohat Izhar , Danza Matteo , Levin Liran
Published: March 2016

The aim of this study is to evaluate the performance of implant-derived minimally invasive sinus floor elevation. A multicenter retrospective study was performed in 5 dental clinics. Patients requiring sinus augmentation for single implant placement were recorded and followed up. The dental implant used in this trial was a self-tapping endosseous dental implant that contains an internal channel to allow the introduction of liquids through the implant body into the maxillary sinus; those liquids include saline and a flowable bone grafting material. Overall, 37 implants were installed in 37 patients. The age range of the patients was 37–75 years (mean: 51.2 years). The average residual bone height prior to the procedure was 5.24 ± 1 mm. Of all cases, 25 implants replaced the maxillary first molar and 12 replaced the maxillary second premolar. All surgeries were uneventful with no apparent perforation of the sinus membrane. The mean follow-up time was 24.81 ± 13 months ranging from 12 to 65 months. All implants integrated and showed stable marginal bone level. No adverse events were recorded during the follow-up period. The presented method for transcrestal sinus floor elevation procedure can be accomplished using a specially designed dental implant. Further long-term studies are warranted to reaffirm the results of this study.
Terapia vocal e sons nasais: efeitos sobre disfonias hiperfuncionais
Authors: Andrade Simone Rattay , Cielo Carla Aparecida , Schwarz Karine , Ribeiro Vanessa Veis
Published: March 2016

RESUMO Buscou-se verificar os efeitos de um programa fonoterapêutico que incluiu orientação vocal e postural, adequação da função respiratória e a técnica de sons nasais em disfonias hiperfuncionais. Foi realizado um estudo de casos clínicos, observacional, longitudinal, não controlado, de caráter quantitativo que analisou três sujeitos do sexo feminino com idade média de 31,33 anos que apresentavam disfonias hiperfuncionais. Os sujeitos foram submetidos a: videolaringoscopia, avaliação vocal perceptivoauditiva e acústica, coleta de tempos máximos de fonação, triagem postural e determinação do tipo respiratório durante a fala, antes e após um programa terapêutico composto por orientação, conscientização e treinamento vocal com sons nasais durante 16 sessões de fonoterapia, uma vez na semana com treinamento em domicílio. Os dados foram analisados por meio dos testes não-paramétricos Mann-Whitney e Qui-quadrado, com nível de significância de 5%. Pós-terapia, observou-se que a postura corporal passou de desalinhada para alinhada e o tipo respiratório de superior para costodiafragmático abdominal; houve diminuição das medidas acústicas em relação ao grau e número de subharmônicos na maioria significante dos sujeitos, além de melhoras teciduais e diminuição do edema na mucosa das pregas vocais e na região aritenoide, e melhora da coaptação glótica. Após a execução de um programa fonoterapêutico com orientação vocal e postural, adequação da função respiratória e uso da técnica de sons nasais em disfonias hiperfuncionais, observou-se melhora significante da postura corporal, do tipo respiratório, das medidas acústicas sugestivas de ruído à emissão vocal, e efeitos positivos sobre o tecido e o fechamento das pregas vocais.
Atuação da fonoaudiologia em unidade de terapia intensiva de um hospital de doenças infecciosas de Alagoas
Authors: Silva Diêgo Lucas Ramos e , Lira Fabrício Osman Quixadá , Oliveira Julio Cesar Cavalcanti de , Canuto Marisa Siqueira Brandão
Published: March 2016

RESUMO Objetivo: descrever a atuação fonoaudiológica em Unidade de Terapia Intensiva no hospital de referência. Métodos: a amostra foi composta por todos os registros no livro ata do local da pesquisa no período de 2014. Os dados foram coletados e tabulados em planilha Excel (2007), analisado por meio de método estatístico e os resultados apresentados em gráficos e tabelas. Resultados: da amostra de 166 pacientes, 77 tiveram intervenção fonoaudiológica, sendo 40 (51,9%) por meio de fonoterapia e 37 (48,1%) por meio de gerenciamento. Este número de pacientes assistidos pelo serviço de fonoaudiologia foi significante, uma vez que em média o período de internação foi de vinte dias pela gravidade das patologias de base. A maioria dos pacientes que tiveram algum tipo de intervenção fonoaudiológica recebeu alta da Unidade de Terapia Intensiva sendo transferidos para outras unidades do hospital. Conclusão: a fonoaudiologia tem uma atuação importante na Unidade de Terapia Intensiva favorecendo a possibilidade de alta dos pacientes internados nesta unidade.
Qualidade de vida e aspectos auditivos de trabalhadores do transporte coletivo urbano
Authors: Cogo Lícia Assunção , Fedosse Elenir , Santos Valdete Alves Valentins dos
Published: March 2016

RESUMO Objetivo: avaliar a qualidade de vida de trabalhadores do transporte coletivo urbano, associadamente ao seu conhecimento e queixas sobre audição, zumbido e tontura. Métodos: descritivo, qualitativo e transversal. A coleta foi realizada no Hospital Universitário de Santa Maria, com amostra de 26 profissionais, submetidos à versão abreviada do questionário de avaliação de qualidade de vida - WHO Quality of Life-Bref Questionnaire (WHOQOL - Bref) - e a um questionário sobre conhecimento e queixas relacionadas a audição, tontura e zumbido. Os dados foram analisados por meio do Software Statística versão 9.0, considerando um nível de significância de 5%. Resultados: a amostra caracterizou-se por 100% de indivíduos do sexo masculino, com média de idade de 38,03 anos e tempo médio de serviço de 11,29 anos; 88,46% dos sujeitos trabalhavam em contato direto com o trânsito urbano e expostos a ruídos no ambiente externo à empresa. Quanto ao perfil auditivo, 88,46% referiram ouvir bem. Quanto às queixas: 23,07% relataram zumbido e 26,92% tontura. Com relação aos hábitos de prevenção de perda auditiva, 73,07% referiram não adotar nenhuma conduta. As respostas do WHOQOL-Bref evidenciaram uma boa percepção de qualidade de vida destes sujeitos. Conclusão: os trabalhadores do transporte coletivo avaliados no presente estudo apresentaram um bom nível de qualidade de vida, consideráveis conhecimentos e limitadas queixas no que diz respeito aos temas audição, zumbido e tontura.
Imagens de ultrasonografia de língua pré e pós terapia de fala
Authors: Melo Roberta Michelon , Dias Roberta Freitas , Mota Helena Bolli , Mezzomo Carolina Lisbôa
Published: March 2016

RESUMO O objetivo deste estudo foi analisar a imagem de ultrassonografia do movimento de língua durante a produção de oclusivas alveolares e velares, pré e pós-terapia de fala. Um menino com cinco anos de idade e diagnóstico de desvio fonológico, apresentando o processo de anteriorização de oclusivas velares, participou da presente pesquisa. Foram coletados os dados articulatórios (imagem de ultrassom do movimento de língua) e perceptivo auditivo dos fones [t], [d], [k] e [g], antes e após 25 sessões de terapia. Quanto aos resultados obtidos no momento pré-terapia, aparentemente, foi detectada uma indiferenciação gestual ao serem observadas as três repetições da curva de língua das oclusivas velares, sugerindo a presença de uma dependência entre os articuladores de ponta e corpo de língua. No momento pós-terapia, uma mudança na configuração do gesto de língua de [k] e [g] foi verificada. As curvas passaram a apresentar uma posteriorização do movimento de língua, sincronicamente com uma elevação do seu corpo, concordando com o padrão adulto. Dessa forma, os achados de ultrassonografia foram capazes de evidenciar uma possível superação da estratégia de anteriorização de oclusivas velares, detectada em análise perceptiva auditiva inicial. Além disso, estes resultados pareceram reforçar a ideia de contrastes encobertos na fala de crianças com desvio fonológico.
O processo terapêutico nas afasias: implicações da neurolinguística enunciativo - discursiva
Authors: Senhorini Gisele , Santana Ana Paula de Oliveira , Santos Karoline Pimentel dos , Massi Giselle Athayde
Published: March 2016

RESUMO Na perspectiva da Neurolinguística Enunciativo-Discursiva busca investigar as relações entre a linguagem e o cérebro a partir do contexto sócio-histórica e cultural em que o sujeito se insere. Nesta perspectiva, a terapia fonoaudiológica das afasias propõe situações em que o sujeito afásico pode experienciar a reversibilidade de papéis discursivos inerentes ao uso social da língua. O objetivo deste artigo é apresentar as estratégias utilizadas por um sujeito afásico (estudo de caso), durante o processo terapêutico em uma Clínica de Fonoaudiologia de uma universidade particular do Brasil, ilustrando exemplos de aplicação dos pressupostos da Neurolinguistica Enunciativo-Discursiva. As sessões foram gravadas e analisadas sob a vertente enunciativo-discursiva, com aporte teórico do Letramento. Assim, os episódios clínicos pautaram-se em situações interativas, relacionadas ao contexto histórico do sujeito. A análise mostrou que, durante a construção dialógica, o sujeito fez uso não apenas das modalidades verbais para alcançar o efeito discursivo esperado, como também gestos e outros recursos semióticos. Além disto, foi possível perceber que não apenas a posição do sujeito na interação é relevante na (re)construção dos seus enunciados, mas que o posicionamento (atenção e atitude responsiva) do interlocutor/terapeuta também interfere colaborativamente no encadeamento enunciativo do sujeito/paciente. O que se conclui é que as atividades intersubjetivas e a consideração das estratégias verbais e não verbais utilizadas na interação podem ampliar as possibilidades linguístico-discursiva do sujeito afásico a partir do momento em que ele é colocado, na interação, como sujeito do discurso e, portanto, capaz de realizar ações sobre a linguagem.
Intervenção fonoaudiológica na esclerose sistêmica: relato de casos
Authors: Almeida Leylane Fonseca , Lima Milena Cabral de , Macieira José Caetano , César Carla Patrícia Hernandez Alves Ribeiro , Baldrighi Sílvia Elaine Zuim de Moraes
Published: March 2016

RESUMO A Esclerose Sistêmica é uma doença reumática autoimune do tecido conjuntivo, progressiva, pouco frequente, de etiologia desconhecida e com evolução variável. Atinge órgãos nobres e tecidos periorais, causando limitação na abertura da boca, hipertonia dos órgãos fonoarticulatórios, face com "aparência de máscara", dificuldades na mastigação e deglutição. Com o objetivo de comparar os resultados pré e pós-intervenção fonoaudiológica miofuncional orofacial em sujeitos com esclerose sistêmica, realizou-se estudo clínico exploratório qualiquantitativo no setor de Reumatologia do Hospital Universitário e na Clínica escola de Fonoaudiologia da Universidade Federal de Sergipe, no período de julho/2012 a dezembro/2013. A amostra foi composta por cinco indivíduos, de ambos os gêneros, com faixa etária entre 24 e 60 anos e diagnóstico médico confirmado da referida afecção. Os indivíduos passaram por avaliação por meio do protocolo MBGR e 36 sessões de terapia fonoaudiológica (miofuncional e mioterápica). Ao término, os resultados iniciais e finais foram comparados a partir dos indicadores clínicos trabalhados. Diante da análise dos resultados obtidos, foram observadas melhoras em todos os aspectos trabalhados. A avaliação anterior à fonoterapia revelou restrição na abertura da boca em todos os indivíduos e os resultados finais apresentaram ganhos entre 5.3 e 14.2 mm de abertura (média: 9,26 mm). Com relação à tonicidade, mobilidade dos órgãos fonoarticulatórios e dormência orofacial, observaram-se melhoras e evidências de adequação das funções orais. Pode-se concluir que, apesar de alguns pacientes ainda apresentarem alterações, a reabilitação fonoaudiológica promoveu melhoras significativas no quadro clínico e qualidade de vida dos indivíduos do grupo de estudo.
Efeito do tratamento do desvio fonológico pelo modelo de estratos por estimulabilidade e complexidade dos segmentos com software de intervenção para fala (SIFALA)
Authors: Brancalioni Ana Rita , Keske-Soares Márcia
Published: March 2016

RESUMO O tema desse artigo aborda o efeito que o Modelo de Estrato por Estimulabilidade e Complexidade e o uso do Software de Intervenção para Fala resulta no tratamento do desvio fonológico. Realizou-se estudo de caso de quatro sujeitos com idade entre 4:10 a 6:7, de ambos os gêneros, com desvio fonológico. Todos os sujeitos foram submetidos a avaliação da fonologia, estimulabilidade, sistema estomatognático e triagem auditiva. O Modelo terapêutico baseou-se em uma abordagem eclética, na qual diferentes modelos, procedimentos e estratégias foram unidos, adaptados e criados. Cada sujeito foi tratado por um dos quatro estratos propostos no Modelo. O uso do Software de Intervenção para Fala teve como finalidade despertar a motivação da criança a partir de um código interativo, animado e lúdico. Analisaram-se os dados da avaliação fonológica e o número de consoantes produzidas corretamente, pré e após período de terapia. Utilizou-se o teste Qui-Quadrado, ao nível de significância de 5% (p<0,05). Verificou-se mudança no sistema de sons para todos os sujeitos tratados, na qual segmentos foram estabelecidos no inventário fonético e adquiridos no sistema fonológico. Os sujeitos tratados por estratos direcionados para maior complexidade do Modelo Implicacional de Complexidade de Traços apresentaram melhor avanço terapêutico. Entretanto, devido ao número reduzido de sujeitos não é possível fazer afirmações quanto ao estrato de maior eficácia. Conclui-se que o Modelo e o uso do Software de Intervenção para Fala resultam efeito positivo, contribuindo com o planejamento e o tratamento do desvio fonológico. Contudo, há necessidade de realização de outros estudos com ampliação casuística para confirmação dos achados.
Perfil alimentar e desenvolvimento motor oral dos neonatos nascidos com baixo peso
Authors: Melo Adriana de Medeiros , Martins Thamyres Grazielle dos Santos , Santos Tuany Lourenço dos , Silva Aline dos Santos , Santos Nayara Nerlin da Silva
Published: March 2016

RESUMO Objetivos: descrever o perfil alimentar e analisar o Sistema Sensório Motor Oral em neonatos prematuros e de baixo peso que participaram ou não do Método Canguru. Métodos: trata-se de um estudo observacional não-intervencionista, quantitativo, realizado com 60 neonatos prematuros e de baixo peso. Foi utilizado um formulário específico para descrição do perfil alimentar. Nas avaliações do sistema sensório motor oral dos neonatos utilizou-se, o protocolo de Castro(1). Resultados: os neonatos prematuros e de baixo peso avaliados formaram dois grupos: 30 participantes do Método Canguru (G1) e 30 não participantes deste método (G2). Apresentaram Idade Gestacional de 25 a 36 semanas, sendo 34 do sexo feminino e 26 do sexo masculino; 8 neonatos se alimentavam por sonda, 46 por aleitamento materno exclusivo, 4 recebiam aleitamento materno e copinho; e 1 apenas pelo copinho. No Grupo1, 9(30%) neonatos apresentaram todos os reflexos orais dentro do esperado. Já no Grupo 2, 12 (40%) apresentou todos os reflexos presentes. Conclusão: este estudo revela que os neonatos que passaram pelo Método Canguru não obtiveram diferença estatisticamente significante em relação ao perfil alimentar e ao sistema sensório motor oral, quando comparados aos neonatos que não passaram por esse método.
Assistência integral ao recém-nascido prematuro: implicações das práticas e da política pública
Authors: Klossoswski Diulia Gomes , Godói Vanessa Cristina de , Xavier Cesar Rey , Fujinaga Cristina Ide
Published: March 2016

RESUMO Objetivo: compreender a forma como ocorre a assistência ao recém-nascido prematuro, conforme preconiza a política pública de saúde Método Canguru, a partir da percepção dos profissionais envolvidos na assistência. Métodos: trata-se de um estudo descritivo de delineamento qualitativo. Foram realizadas entrevistas com profissionais da área da saúde, sobre a assistência à saúde de bebês prematuros. Participaram da pesquisa dezoito profissionais da saúde. Destes, três eram assistentes sociais, quatro enfermeiras, dois fonoaudiólogos, dois nutricionistas, dois psicólogos, quatro técnicos de enfermagem e um médico. Todos os entrevistados eram do sexo feminino. As entrevistas foram encerradas a partir da saturação das respostas, pois não houve mais elementos significativos. A realização das entrevistas ocorreu na Secretaria Municipal de Saúde, no Consórcio Intermunicipal de Saúde e no Hospital Santa Casa, todas as instituições de um município do estado do Paraná. A técnica utilizada para análise dos dados, mediante Análise do Conteúdo, foi a Análise Temática. Resultados: foram elencados dois núcleos temáticos para a discussão: A fragmentação do cuidado ao prematuro e as famílias; Contradições entre as práticas profissionais e a política pública instituída. Considera-se não haver acompanhamento efetivo para os prematuros e questiona-se a continuidade nos atendimentos, para uma assistência integral. Observa-se que os profissionais desconhecem o que a política pública preconiza, e valorizam a atenção e cuidado hospitalar. Conclusão: os desajustes são claros em todos os serviços de saúde, e então, não há o cumprimento da política.
Pacientes com câncer de laringe no Nordeste: intervenção cirúrgica e reabilitação fonoaudiológica
Authors: Silva Elthon Gomes Fernandes da , Dornelas Rodrigo , Freitas Maria Clara Rodrigues de , Ferreira Léslie Piccolotto
Published: March 2016

RESUMO Objetivo: caracterizar a assistência hospitalar em pacientes com câncer de laringe, na perspectiva da intervenção cirúrgica e reabilitação fonoaudiológica ofertada pelo Sistema Único de Saúde (SUS) na região Nordeste. Métodos: estudo epidemiológico descritivo, que contou com dados secundários obtidos via consulta à base de dados DATASUS, tendo levantado informações referentes ao período de janeiro de 2008 a dezembro de 2012. Resultados: aumento do número de casos de câncer de laringe com o passar dos anos, predominância do sexo masculino, aumento no número de internações, laringectomia parcial como procedimento médico mais utilizado e a maior quantidade de fonoaudiólogos vinculados ao SUS foi observada em Pernambuco. Conclusão: a assistência hospitalar aos pacientes com câncer de laringe contempla estratégias como procedimentos cirúrgicos e intervenção fonoaudiológica. Faz-se necessário que essa assistência contemple aspectos direcionados à prevenção de doenças, pois a informação em saúde, por meio de estratégias educativas, pode contribuir para o diagnóstico precoce e tratamento da doença.
Aspectos clínicos e psicossociais avaliados por critérios de diagnóstico para disfunção temporomandibular
Authors: Piccin Chaiane Facco , Pozzebon Daniela , Chiodelli Laís , Boufleus Jalusa , Pasinato Fernanda , Corrêa Eliane Castilhos Rodrigues
Published: March 2016

RESUMO Objetivo: analisar a associação entre a classificação de diagnósticos clínicos (dor miofascial, desordem discal e articular) e a graduação de dor crônica, depressão e sintomas físicos não específicos em sujeitos com disfunção temporomandibular. Métodos: foram incluídos 32 pacientes, com média de idade de 28,71±4,66 anos. Como instrumento de avaliação, foi utilizado o Critério de Diagnóstico para Pesquisa das Desordens Temporomandibulares - Eixo I e II. Quanto ao grupo diagnóstico, 88,13% dos indivíduos apresentaram diagnóstico misto, sendo 43,75% dos grupos I e III (distúrbios musculares e articulares) e 34,38% dos grupos I, II e III (distúrbios musculares, articulares e deslocamento de disco). Resultados: de acordo com o eixo II, 96,88% dos participantes foram classificados com dor crônica grau I e II (baixa incapacidade e baixa intensidade; baixa incapacidade e alta intensidade). Graus moderado e grave de depressão foram observados em 84,38% dos participantes. Na avaliação de sintomas físicos não específicos incluindo e excluindo dor, respectivamente, 59,38% apresentaram sintomas severos e 71,88% apresentaram sintomas moderados e severos. Verificou-se relação significante dos diagnósticos clínicos de disfunção temporomandibular com o grau de sintomas físicos não específicos incluindo dor. Conclusão: alguns aspectos clínicos e psicossociais estão associados em pacientes com disfunção temporomandibular, observando uma multiplicidade de diagnósticos clínicos com a presença de uma relação significante entre os diagnósticos clínicos encontrados e a presença de sintomas físicos inespecíficos com dor. Queixa de maior gravidade de sintomas físicos foi encontrada em pacientes com diagnóstico clínico múltiplo.
Intervenções em afasia: uma revisão integrativa
Authors: Fontanesi Sabrina Roberta Oliveira , Schmidt Andréia
Published: March 2016

RESUMO O objetivo desta revisão foi identificar, avaliar e discutir artigos sobre intervenções e avanços terapêuticos em afasia, publicados periódicos científicos nos últimos cinco anos, em plataformas de livre acesso aos profissionais. Foi realizada uma revisão integrativa nas bases de dados SciELO, LILACS, Periódicos Capes e PubMed, com os descritores em português e inglês: afasia, reabilitação e tratamento. Foram incluídos artigos que descrevessem tratamentos para afasia ou histórias de reabilitação, publicados em inglês ou português. Os estudos que atenderam aos critérios foram lidos e analisados segundo instrumento para revisão integrativa, e posteriormente categorizada. Dos 96 artigos levantados 26 foram incluídos na revisão. Houve predominância de estudos quantitativos. De modo geral, diversas pesquisas que testavam terapias mostraram resultados positivos, confirmando que a afasia é uma condição que responde a uma ampla variedade de tratamentos. Nos estudos cujo foco foi a ativação cerebral, foram encontradas correlações importantes entre a melhora dos pacientes e a ativação de áreas cerebrais relacionadas à linguagem. A partir dos resultados, verificou-se que os tratamentos para afasia descritos não indicam a superioridade de uma abordagem terapêutica sobre outra. A maioria dos estudos revisados não apresentava bom grau de generalidade externa, indicando a necessidade de estudos controlados com amostras mais representativas. A literatura atualizada deve fundamentar as ações dos profissionais, porém esses devem estar atentos às características e limitações dos protocolos testados.
Autopercepção das condições de trabalho por professores de ensino fundamental
Authors: Gomes Nayara Ribeiro , Medeiros Adriane Mesquita de , Teixeira Letícia Caldas
Published: March 2016

RESUMO Objetivo: investigar a percepção dos aspectos ambientais e psicossociais do trabalho de professores de escolas públicas de ensino fundamental e relacionar aos sintomas de desconforto vocal. Métodos: estudo transversal com amostra probabilística de professores de escolas municipais. Participaram do estudo 90 indivíduos (18 homens e 72 mulheres) distribuídos nas faixas etárias de 24 a 65 anos. O instrumento de investigação foi um questionário com 40 questões composto por 5 blocos de perguntas. Foram realizadas: análise descritiva e analise de regressão linear uni e multivariada para verificar as associações entre o número de sintomas vocais e as condições de trabalho dos professores. Resultados: aproximadamente um terço dos professores (34,4%) relataram a presença dos 8 sintomas vocais (média=5,6/DP=2,4). Com relação às características do ambiente de trabalho, a maior parte dos docentes refere ruído elevado ou insuportável como competição sonora ao uso da voz, sendo (43,3%) da sala de aula, e (41,1%) da escola. Quanto aos aspectos psicossociais do trabalho 54,4% dos professores relatou baixa demanda psicológica e 55,6% baixo suporte social. No modelo multivariado final, a variável que apresentou associação com número de sintomas foi o ruído dentro da sala de aula. Conclusão: professores de ensino fundamental apresentam elevado número de sintomas de desconforto vocal. O desconforto vocal se associa significativamente com a presença do ruído em sala de aula. A relação entre os aspectos psicossociais do trabalho e os problemas de voz, apesar de não ter se diferenciado quanto ao número de sintomas vocais neste estudo, precisa ser investigada.
CRISE, MUDANÇA E INTERMEDIÁRIO: O PAPEL DO PROFESSOR DE CIÊNCIAS NA CONSTITUIÇÃO DAS RELAÇÕES INTERSUBJETIVAS EM UM GRUPO DE PROFESSORES
Authors: Valadares Juarez Melgaço , Villani Alberto
Published: March 2016

Resumo: A elaboração e sustentação de projetos coletivos supõem a inscrição do sujeito em um contrato normativo do qual ele é um elo e ao qual se submete. Tal contrato é articulador de sua vida psíquica no grupo e na instituição, e garante a continuidade dos projetos educativos. Nesse trabalho, analisaremos o papel de uma professora de ciên cias no desenvolvimento das relações intersubjetivas de um grupo de professores de uma escola. Focalizaremos um deslocamento dos vínculos estabelecidos em função de uma elaboração simbólica propositiva da professora e, a seguir, a sua saída do grupo. Para responder à questão formulada faremos uma triangulação entre dados colhidos de entrevistas, relatos e documentos, e em conceitos da teoria psicanalítica de René Kaës. Mostraremos a importância do conceito de intermediário como analisador de grande heurística, possibilitando encontrar marcas que permitem ao sujeito reconhecer-se e ser reconhecido como sujeito do grupo.
Uma revisão sobre as investigações construtivistas nas últimas décadas: concepções espontâneas, mudança conceituai e ensino de ciências
Authors: Nardi Roberto , Gatti Sandra Regina Teodoro
Published: March 2016

Resumo: A abordagem construtivista no ensino de Ciências tornou-se influente a partir da década de 70, com a grande ênfase dada as investigações sobre as concepções espontâneas de estudantes sobre diversos conteúdos de ciências. As tentativas de levar os resultados das investigações para a sala de aula originaram as discussões sobre mudança conceituai, seguidas de inúmeros estudos que até hoje têm procurado interferir no ensino de sala de aula. Neste capítulo procuramos mostrar alguns trabalhos sobre concepções espontâneas em física realizados no Brasil naquele período e fazer uma revisão das principais publicações que se seguiram após os trabalhos pioneiros de Posner e colaboradores.
Presumed domatia are actually extrafloral nectaries on leaves of Anacardium humile (Anacardiaceae)
Authors: Lacchia Ana Paula Stechhahn , Tölke Elisabeth Emilia Augusta Dantas , Demarco Diego , Carmello-Guerreiro Sandra Maria
Published: March 2016

Presumed domatia are actually extrafloral nectaries on leaves ofAnacardium humile (Anacardiaceae), a species from the Brazilian savannah, is associated with foraging ants, which leads to the description of the structure of its leaves as domatia. However, the ants collect secretions on the leaves, a phenomenon that inspired us to elucidate this structure. To this end, we conducted an analysis of the distribution, micromorphology, anatomy and histochemistry of these supposed domatia. They are located in the axil of thicker leaf veins and are composed of glandular trichomes which exude glucose; they are, therefore, described here as extrafloral nectaries (EFNs). The nectariferous trichomes are located at the same level as the other epidermal cells on young leaves, while in mature leaves they were found in depressions of the leaf blade. The secretory activity of EFNs is limited to juvenile phases, becoming degenerated in mature leaves. Carbohydrates and lipophilic compounds were detected in the produced secretion. It can be concluded that the presence of ants foraging leaves to collect from EFNs indicates a mutualistic interaction, with the plant providing a sugar resource to the ants in return for protection against herbivory since they are present in developing leaves.
Revisión y análisis panbiogeográfico de las Hymenophyllaceae de las Yungas meridionales de Argentina (Selva Tucumano-Boliviana)
Authors: Arana Marcelo D. , Larsen Cristian , Ponce M. Mónica
Published: March 2016

Hymenophyllaceae constituye uno de los linajes más tempranamente divergente dentro de los helechos, habitan lugares hiperhúmedos y su aparición se ha datado en el cretácico temprano, previa a la ruptura de Gondwana; estas características determinan que sean especialmente útiles para establecer patrones biogeográficos. En este trabajo se discuten la diversidad de la familia Hymenophyllaceae en las Yungas meridionales y sus vinculaciones biogeográficas, mediante un análisis panbiogeográfico. Se han encontrado nueve especies, comprendidas en cuatro géneros: Crepidomanes, Didymoglossum, Hymenophyllum y Polyphlebium; Crepidomanes pyxidiferum constituye una novedad florística a nivel genérico para Argentina. Se brindan una clave para todos los géneros de Hymenophyllaceae presentes en Argentina, así como claves entre todas las especies presentes en las Yungas, que además son descriptas e ilustradas.
Dorstenia (Moraceae) da região da Serra da Mantiqueira, Brasil
Authors: Santos Alessandra dos , José Patricia Aparecida de São , Vianna Filho Marcelo Dias Machado , Romaniuc Neto Sergio
Published: March 2016

A Serra da Mantiqueira é uma formação montanhosa que ocupa importante área do Sudeste brasileiro. Entre as famílias ricas em espécies na composição da flora da Mantiqueira está Moraceae, sendo que Dorstenia se destaca como o segundo gênero mais representativo em número de espécies, depois de Ficus. Neste trabalho são apresentadas descrições, observações sobre fenologia e distribuição geográfica, comentários e ilustrações das espécies nativas de Dorstenia (Moraceae). Após o levantamento bibliográfico e análise do material coletado e de herbário foi possível reconhecer 14 espécies nativas, sendo, duas novas espécies que foram descritas durante a realização deste estudo.
Anti-Toxoplasma gondii and anti-Neospora caninum antibodies in capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris) from Itu Municipality, São Paulo
Authors: Abreu Juliana Aizawa Porto de , Krawczak Felipe da Silva , Nunes Fernanda Passos , Labruna Marcelo Bahia , Pena Hilda Fátima de Jesus
Published: March 2016

Abstract Capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris) are the largest rodents found in South America. The aim of the present study was to investigate the occurrence of anti-Toxoplasma gondii and anti-Neospora caninum antibodies in 170 free-living capybaras in a residential park area in Itu Municipality, São Paulo State, Brazil. Serum samples were tested by indirect fluorescent antibody test (IFAT) for T. gondii (IFAT ≥ 1:16) and N. caninum (IFAT ≥ 1:50). Among the 170 samples analyzed, 10% (17/170) and 0% (0/170) were seropositive for T. gondii and N. caninum, respectively. This study confirms the widespread presence of T. gondii and reinforces the role of capybaras in the life cycle of this parasite. Capybaras may not be important as intermediate hosts of N. caninum in the studied environment.