Effects of parity, breed, herd‐year, age, and month of kidding on the milk yield and composition of dairy goats in Belgium
Authors: Zoa‐Mboé A. , Michaux C. , Detilleux J. C. , Kebers C. , Farnir F. P. , Leroy P. L. 
Published: March 2011

Lactation records, collected from 1989 to 1995, for Belgian dairy goats were examined for effects of parity, breed, herd‐year, age at kidding, and month of kidding on milk, fat and protein yields, and on fat and protein percentages. Total lactation yields were computed from test‐day yields, using Fleischmann's method. For lactations longer than 250 days, yields were truncated at 250 days. Partial lactations (25 days minimum) were extended to 250 days, and fat and protein percentages were deducted from the yields. After editing a total of 2997 lactation records of 2562 does remained. The parity classifications were first and second or greater; kidding seasons were defined as December, January, February, March, April to July, and August to November. The breed groups were Anglo‐Nubian, Chamoisee, Saanen, and crossbreeds. The data were analysed within parity with a fixed‐effect model that included effects of herd‐year, breed, month of kidding, and age at Kidding. All effects in the model were significant on the traits measured for parities, except the age effects on fat percentage and of month of kidding on protein percentage at first parity. Saanen had the highest milk yield at first parity; at later parities, the Chamoisee produced most. Yield increases were large between first and later parities. Does freshening in February produced more milk than those that freshened at other months. Monthly variations in fat and protein percentages across parities, although mostly significant, were small. Yields increased with age at first parity; for later parities, they increased until 25–30 months for milk and until 40 months for fat and protein, and then decreased. Fat and protein percentages increased up to 15–17 months of age, and then decreased to the lowest values around 25 months; this was followed by an increase around 32 months, which tended to stabilize until 50 months. The ranges of R2 associated with effects were: for herd‐year, 43–52% and 22–36%; for breed, 3–11% and 4–12%; for month of kidding 6–10% and 2–5%; for age at kidding 3–7% and 1–17%—for first and second, and later parities, respectively.

L'influence des effets numéro de lactation, race, troupeau‐année, mois et âge à la mise bas a été étudiée sur la production des chèvres laitières de Belgique, enregistrées de 1989 à 1995. Les productions totales réalisées ont été calculées à partir des résultats aux contrôles. Pour les lactations supérieures à 250 j, les productions ont été tronquées à 250 j. Les lactations partielles (minimum 25 j) ont été extrapolées à 250 j. Au total, 2997 lactations à 250 jours étaient disponibles, pour 2562 chèvres des races Anglo‐nubienne, Chamoisée, Saanen et croisées. Les données ont été réparties en 2 parités (1 et ≥ 2), 6 mois de mise bas (décembre, janvier, février, mars, avril à juillet et août à novembre). Le modèle d'analyse intra‐parité comprenait les effets fixes troupeau‐année, race, mois et âge à la mise bas. Tous les effets ont été significatifs sur les paramètres étudiès à l'exception de l'effet de l'âge sur les taux de matière grasse et de l'effet du mois de mise bas sur les taux de protéine, en parité 1. En première lactation, les Saanen ont enregistré les plus hautes productions de lait tandis qu'en seconde lactation, ce furent les Chamoisées. L'accroissement des productions a été important entre première et seconde lactation. Les mises bas de février ont enregistré les productions les plus élevées. Les taux de matières grasse et protéique ont accusé de faibles variations saisonnières. A l'exception de la parité 1 oú elles augmentaient, les productions de lait, matière grasse et protéine tendaient à diminuer avec l'âge. Une diminution des taux avec l'âge a été observée. Les données ont permis d'établir de nettes différences de production entre la première et la seconde parité à âges identiques; cependant leur nombre encore limité n'a pas permis d'apprécier les effets d'intéractions âge × parité, âge × mois de mise bas on troupeau—année × mois de mise bas. Les valeurs de R2 associées aux effets ont été: pour troupeau‐année 43 à 52% et 22 à 36%, pour race 3 à 11% et 4 à 12%, pour mois de mise bas 6 à 10% et 2 à 5%, et pour l'âge à la mise bas 3 à 7% et 1 à 17%, respectivement pour les primipares et les multipares.

Einfluss von Laktationsnummer, Rasse, Herde‐Jahr, Wurfmonat und ‐jahr auf Milch‐, Fett‐ und Proteinertag und Fett‐ und Milchprozente bei belgischen Milchziegen

Die Gesamtlaktationsleistungen wurden aus den Stichtagsleistungen mit der Methode von Fleischmann berechnet. Laktationsleistungen von mehr als 250 Tagen Dauer wurden auf 250 Tage standardisiert, Teillaktationen (Minimum 25 Tage) auf 250 Tage extrapoliert und Fett‐ und Proteingehalte aus den Leistungen abgeleitet. Von 2562 Ziegen der Rassen Anglo‐Nubier, Gemsfarbige Gebirgsziege, Saanen sowie Kreuzungen standen Daten von 2997 Laktationen zu 250 Tagen zur Verfügung. Die Daten wurden in erste und folgende Laktationen sowie nach Wurfmonat (Dezember, Januar, Februar, März, April bis Juli, August bis November) gruppiert. Die Analyse der Daten wurde mit einem Modell fixer Effekte vorgenommen, das Herde‐Jahr, Rasse, Wurfmonat und‐ alter beinhaltete. Ausser den Effekten des Wurfalters auf Fettprozente und des Wurfmonats auf Proteinprozente in der ersten Laktation waren alle untersuchten Parameter signifikant. In der ersten Laktation erzielten die Saanenziegen, in den folgenden Laktationen die Gemsfarbigen die höchste Milchleistung. Zwischen der ersten und den folgenden Laktationen stieg die Milchleistung stark an. Würfe im Februar verzeichneten die höchste Milchleistung. Monatliche Variationen in Fett‐ und Proteinprozenten über alle Laktationen waren zwar meist signifikant, aber von geringem Ausmass. Die Leistungen erhöhten sich in der ersten Laktation mit steigendem Alter. In den folgenden Laktationen stiegen die Milchleistung bis zum Alter von 25 bis 30 Monaten und die Fett‐ und Proteinerträge bis 40 Monate; danach nahmen die Leistungen ab. Fett‐ und Proteinprozente erhöhten sich bis zu einem Alter von 15 bis 17 Monaten und nahmen dann ab, um bei 25 Monaten die tiefsten Werte zu erreichen. In der Folge nahmen die Werte ab 32 Monaten wieder zu, um sich bei 50 Monaten zu stabilisieren. Die Bereiche der R2 der verschiedenen Effekte lagen für Herde‐Jahr bei 43 bis 52%, die Rasse bei 3 bis 11%, den Wurfmonat bei 6 bis 10% bzw. 2 bis 5% (erste und folgende Laktationen) und das Wurfalter bei 3 bis 7% bzw, 1 bis 17%.