bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
ДИНАМИКА СВЕРХЗВУКОВЫХ 2-КРАУДИОНОВ В НЕЛИНЕЙНЫХ ДВУМЕРНЫХ РЕШЕТКАХ
Authors: Сунагатова И.Р. , Семенов А.С. , Баязитов А.М. , Корзникова Е.А.
Published: July 2021

Межузельный атом, помещенный в плотно упакованный атомный ряд, называется краудионом. Краудионы очень эффективно осуществляют массоперенос в кристаллической решетке, поскольку они являются весьма подвижными солитоноподобными объектами. Недавно было продемонстрировано, что один межузельный атом может двигаться вдоль плотно упакованного атомного ряда со сверхзвуковой скоростью в двух различных режимах, либо как классический 1-краудион, либо как 2-краудион. Разница в том, что в последнем случае два атома движутся с высокой скоростью одновременно, тогда как в первом случае только один атом имеет высокую скорость. Было показано, что 2-краудиону требуется меньше энергии для инициирования массопереноса, и он перемещается на большее расстояние, если у него та же энергия, что и у 1-краудиона. Важно сравнить эффективность массопереноса 2-краудионами в разных материалах. Материалы имеют разные свойства, потому что межатомные взаимодействия в них различны. В настоящей работе с использованием метода молекулярной динамики мы показываем, что наиболее важной характеристикой межатомных потенциалов, которая влияет на длину пробега краудиона, является энергия межатомной связи на расстоянии между двумя атомами, равном половине равновесного межатомного расстояния. Этот вывод обосновывается условием самофокусировки распространения сверхзвуковых краудионов, согласно которому скорость столкновения атомов не должна превышать значения, когда они приближаются друг к другу ближе, чем на половину межатомного расстояния. В качестве примера рассмотрен перенос массы 1- и 2-краудионами в двумерной треугольной решетке с потенциалами Морзе и Леннард-Джонса.
ДИНАМИКА РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ЛЕТУЧИХ КОМПОНЕНТОВ ПРИ ДИСТИЛЛЯЦИИ СБРОЖЕННОГО СУСЛА ИЗ ВОЗВРАТНЫХОТХОДОВ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Authors: Оганесянц Л.А. , Крикунова Л.Н. , Дубинина Е.В.
Published: July 2021

Актуальность исследований состоит в разработке альтернативного способа использования возвратных отходов хлебопекарного производства в качестве нового перспективного сырья для производства спиртных напитков на основе дистиллятов. Работа посвящена изучению влияния скорости дистилляции сброженного сусла из возвратных отходов хлебопекарного производства на динамику распределения основных летучих компонентов и выход дистиллята. В качестве объектов исследования использованы фракции дистиллята, выделенные в процессе однократной фракционированной дистилляции сброженного сусла из возвратных отходов хлебопекарного производства на установке прямой сгонки. Массовую концентрацию основных летучих компонентов во фракциях дистиллята определяли методом газовой хроматографии. Установлено, что дистилляция сброженного сусла из возвратных отходов хлебопекарного производства проходит при высокой концентрации этанола на всем протяжении процесса с резким снижением в хвостовой фракции. Кроме того, отличительной особенностью фракций дистиллята, полученного из данного вида сырья, является присутствие в составе летучих компонентов метанола в следовых концентрациях. Установлено, что скорость дистилляции сброженного сусла из возвратных отходов хлебопекарного производства оказывает существенное влияние на динамику распределения основных летучих компонентов и выход дистиллята по безводному спирту. При оптимальной скорости дистилляции повышается выход безводного спирта, в среднем, на 4 и снижаются потери ценных ароматобразующих летучих компонентов с головной и хвостовой фракциями. Рекомендовано проведение процесса дистилляции данного вида сырья при средней или минимальной скоростях.
ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МЯСНОГО ФАРША ПРИВНЕСЕНИИ ЧЕЧЕВИЧНОЙ И РИСОВОЙ МУКИ
Authors: Вайтанис М.А.
Published: July 2021

В статье рассматриваются вопросы, касающиеся разработке фаршей из мяса индейки с добавлением чечевичной и рисовой муки, а также определению оптимального количества внесения растительного сырья. Важнейшей социальной и экономической задачей, стоящей перед обществом, является наиболее полное удовлетворение потребностей населения в качественных продуктах питания. В результате возникает задача по расширению ассортимента и повышения качества выпускаемой продукции. Несомненно, что это относится и к производству изделий из рубленого мяса, которые занимают весьма значительную долю в общем объеме производства кулинарных мясных изделий. Учитывая практический интерес использования различных добавок в изделиях из рубленого мяса, целью работы является разработка научнообоснованной рецептуры изделий из мяса индейки с добавлением чечевичной и рисовой муки. Для реализации поставленной цели, был проведен анализ ассортимента меню предприятий общественного питания г. Барнаула, выявлены вкусовые предпочтения потенциальных потребителей. Разработаны рецептуры фарша из мяса индейки с добавлением чечевичной и рисовой муки. Проведена оценка органолептических и основных функциональнотехнологических показателей мясных фаршей с добавлением чечевичной и рисовой муки. Установлено оптимальное количество внесения в мясной фарш муки. Результаты исследования подтверждают, что внесение чечевичной и рисовой муки в фарш из мяса индейки позволяет улучшить органолептические показатели качества и повысить пищевую ценность готовых изделий.
ПРИМЕНЕНИЕ ПЕКТИНА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ СЫРОВНА ОСНОВЕ КОЗЬЕГО МОЛОКА
Authors: Щетинина Е.М.
Published: July 2021

Лидирующее место в России по производству сыров занимает Алтайский край. В силу своих уникальных климатических условий он является привлекательным для производства различных видов сыров, в том числе на основе молока, получаемого от разных сельскохозяйственных животных: коров, коз или овец. Так, например, во Франции, Италии и Испании производится широкий ассортимент сыров как из одновидового молока, так и из композиций молока различных животных. В России сегмент производства козьих, овечьих или смесовых сыров пока только начинает свое развитие. В целом, производство сыров это сложный технологический процесс, на каждом этапе которого необходим четкий контроль. Одним из основных и важнейших этапов в производстве сыра является процесс свертывания молока. От свойств получаемого сгустка напрямую будет зависеть качество и объем выхода сыра. В статье рассмотрена возможность использования пектина для производства мягких сыров на основе козьего молока. Рассмотрен ассортимент и описаны видовые особенности пектинов. Исследовано влияние внесенного пектина на кислотность, а также на вязкость получаемого сгустка. Установлена возможность использования пектина для производства мягких сыров на основе козьего молокасырья на территории Алтайского края.
ПЕРСПЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАСЛОЖИРОВОГОСЫРЬЯ ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Authors: Варивода А.А.
Published: July 2021

Статья посвящена вопросу использования сои в технологии производства функциональных продуктов, а именно пастообразных продуктов на основе соевого белка. По результатам теоретического анализа исследований по вопросу диетического питания разработан ассортимент пастообразных продуктов на основе соевого белка. Аналитически обоснованы и экспериментально смоделированы рецептуры лечебнопрофилактических продуктов соевых паст. Установлены факторы, влияющие на величину трипсинингибирующей активности соевых белков, рекомендованы сорта сои с минимальным содержанием ингибиторов, отработаны оптимальные технологические параметры подготовки основного сырья и отдельных компонентов рецептурного состава, разработаны операторные модели технологических потоков производства соевых паст. Определены показатели, обеспечивающие пищевую и энергетическую ценность этих продуктов и позволяющие использовать их в диетическом питании профилактического назначения. Установлены нормы потребления в соответствии с суточной потребностью взрослого человека в незаменимых пищевых веществах. По результатам органолептической оценки и микробиологических исследований установлены оптимальные сроки хранения соевых паст с использованием и без добавления консервантов. Разработаны нормативные параметры производства, проведена производственная проверка технологических и нормативных параметров, разработана нормативная документация (ТУ и ТИ) по производству пастообразных продуктов на основе соевого белка.
НОВЫЕ ПУТИ РЕШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ НА ТЕРРИТОРИИ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
Authors: Попов В.Г. , Николенко М.В. , Тригуб В.В.
Published: July 2021

На сегодняшний день повышение качества и безопасности продовольствия должны оставаться одной из приоритетных задач любого государства. Альтернативными путями решения данного вопроса может стать внедрение инновационных технологий, биотехнологии производства пищевых продуктов и сырья, наращивание производства новых обогащенных, диетических и функциональных пищевых добавок. В условиях импортозамещения, для повышения рентабельности сельского хозяйства, необходимо решить актуальный и серьезный вопрос животноводческой отрасли сбалансированность кормов. Одним из направлений решения проблемы дефицита полноценного питания для животноводства в ближайшем будущем предполагается за счет микробиологического синтеза отходов нефте и газоперерабатывающей промышленности. В связи с тем, что на территории Тюменской области ведутся активная нефте и газодобыча, сырье является дешевым и в качестве микробной массы предлагается использовать грибы рода Candida. Получаемый в процессе переработки углеводородных отходов кормовой белок является белоксодержащим продуктом и может быть использован в дальнейшем после дополнительной очистки в качестве добавки к основным кормам в животноводстве. Процесс микробиологического синтеза осуществляется в ферментерах, обязательно с подачей воздуха или чистого кислорода.
НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СНЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ГЛЮТЕНА
Authors: Урубков С.А. , Хованская С.С. , Пырьева Е.А. , Георгиева О.В. , Смирнов С.О.
Published: July 2021

Диетотерапия является основным способом лечения пищевой непереносимости и при непереносимости глютена предусматривает соблюдение безглютенового рациона питания. Эффективность лечения напрямую зависит от приверженности безглютеновой диете, которая нередко нарушается вследствие ограниченного ассортимента рекомендуемых продуктов и блюд. В связи с этим, расширение линейки безглютеновых продуктов в том числе за счет использования новых видов безглютенового сырья, относится к актуальным научнопрактическим задачам, решение которых позволит оптимизировать подходы к организации питания больных с непереносимостью глютена, повысить комплаентность лечения, улучшить качество жизни пациента и его семьи. В исследованиях подтверждено отсутствие токсичности амаранта для больных с целиакией. Эта обобщённая информация будет использована в дальнейших исследованиях по разработке специализированных безглютеновых зерновых смесей с амарантом для питания детей с непереносимостью глютена.
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЛУЧЕНИЯ НАТРИЕВЫХ МЫЛ ИЗРАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ И ИХ СОАПСТОКОВПО БЕЗОТХОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ
Authors: Протопопов А.В. , Курис Ю.Е.
Published: July 2021

В работе рассмотрено исследование получения натриевых мыл жирных кислот из растительных масел и отходов их получения, соапстоков. Предлагаемый метод химической переработки растительных масел применен впервые и в ранее опубликованной литературе по проблемам химической переработки растительных масел не встречается. В ходе проведенных экспериментов были получены продукты химической модификации растительных масел и их соапстоков в присутствии катализатора, представляющие собой натриевые мыла жирных кислот. Показано изменение степени взаимодействия жирных кислот растительных масел в зависимости от температуры и продолжительности обработки. Методом инфракрасной спектроскопии на спектрофотометре ИКС40 было подтверждено образование мыл жирных кислот. Исследование полученных образцов мыл на основные свойства поверхностноактивных веществ показало их соответствие показателям ГОСТ для туалетного и хозяйственного мыла.
НЕВОДНЫЙ СИНТЕЗ И ЛЮМИНЕСЦЕНЦИЯ КОМПОЗИЦИЙ (YF3 – Y2O3): Eu3+
Authors: Худяков А.П. , Смагин В.П. , Стручева Н.Е. , Затонская Л.В.
Published: July 2021

Представлены результаты исследования влияния условий синтеза на фотолюминесценцию композиций в ряду (YF3 Y2O3): Eu3. Композиции получены термическим разложением тиоацетамидных фторсодержащих комплексов иттрия и европия(III), синтезированных в среде этилацетата. В составе композиций зарегистрированы фазы фторида, оксифторидов и оксида иттрия, активированные ионами европия (III). Приведены данные о влиянии состава прекурсоров и условий синтеза на фазовый состав композиций и на размер образующихся кристаллитов. Узкополосная люминесценция композиций возникает вследствие 5D0 7Fj электронных переходов ионов Eu3. Широкая полоса люминесценции с максимумом в области 480500нм связана с дефектами структуры на поверхности кристаллов. Они образуются при разложении тиоацетамидных комплексов в результате вхождения ионов S2 в европийсодержащие активаторные центры. Исследована люминесценция композиций, синтезированных при разных температурах, в течение различного времени, в зависимости от состава матрицы, длины волны возбуждающего излучения.
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССОВТЕПЛО- И ВЛАГООБМЕНА В ТЕПЛОИЗОЛЯЦИОННЫХ ПАНЕЛЯХ
Authors: Низовцев М.И. , Бородулин В.Ю. , Летушко В.Н. , Стерлягов А.Н.
Published: July 2021

В статье представлены результаты экспериментального исследования процессов тепло и влагообмена в теплоизоляционной панели с вентилируемыми каналами, выполненного при различных тепловлажностных условиях. Приведены полученные данные по распределению температуры и относительной влажности воздуха в слое утеплителя теплоизоляционной панели и в вентилируемых воздушных каналах при различных влажностях внутреннего воздуха в холодный период года. Установлено, что с увеличением влажности внутреннего воздуха происходило увеличение относительной влажности воздуха в слое утеплителя панели. Однако даже при высокой влажности внутреннего воздуха около 70 относительная влажность воздуха в утеплителе не превышала 50, что обеспечивало панели высокие теплозащитные свойства. В холодный период года при ясной погоде днем за счет солнечного излучения наблюдался нагрев наружного металлического слоя панели, в результате повышалась температура воздуха в каналах и в наружных слоях утеплителя. В вентилируемых каналах панели зафиксирована температурная стратификация 8 С 10 С по высоте, которая должна приводить к возникновению свободноконвективных подъемных течений в каналах и интенсификации процессов удаления влаги из утеплителя.
ОСНОВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ОКСИДАМАГНИЯ ИЗ СЕРПЕНТИНИТА
Authors: Передерин Ю.В. , Усольцева И.О. , Краснощекова Д.В.
Published: July 2021

В данной работе представлены основные технологий переработки серпентинита с целью получения оксида магния. Показаны технологии, применяемые в России. Представлены кислотные методы переработки, такие как сернокислый, азотнокислый и солянокислый методы. Так же для полноты картины в данной работе представлены менее известные методы, такие как спекание с сульфатом аммония и переработка солевых отходов. Кратко описан механизм действия каждого из методов, а также преимущества и недостатки каждого из них. Показано, что сернокислый метод обладает наибольшими преимуществами в использовании в сравнении с другими методами. Методы исследования включали в себя патентные базы РФ. Обзор по способам получения оксида магния из магний содержащего сырья выявил, что требуются разработка новых реагентов и оптимизация применяемого оборудования для повышения качества получаемого продукта на территории нашей страны. Описаны основные области применения оксида магния.
РОСТ ИНТЕРМЕТАЛЛИДОВ И ОБРАЗОВАНИЕ ПЕРЕХОДНОГО СЛОЯ В ЗОНЕ КОНТАКТА МЕДИ С ЖИДКИМ ОЛОВОМ
Authors: Бондарь А.А. , Агейкова Л.Н. , Демьянов Б.Ф.
Published: July 2021

В работе исследовано межфазное взаимодействие между жидким оловом и твердой медью. Присутствие жидкой фазы приводит к усложнению процессов диффузии и появлению более сложных механизмов роста, регулирующих образование и ориентацию межфазных слоев. Биметаллические образцы, содержащие поверхность контакта Cu/Sn, выдерживались при температуре 300 С в течение 1 мин и 60 мин. В процессе термообработки на границе раздела Cu/Sn происходит синтез интерметаллической фазы Cu6Sn5. Образование кристаллов фазы Cu6Sn5 идет с высокой скоростью. В течение 1 мин средняя толщина слоя интерметаллида составляет 10 мкм. В дальнейшем рост замедляется и после 60 мин толщина слоя достигает 26 мкм. Определен коэффициент диффузии меди в олово, расчеты показали, что D 8,3109 см2/с. Обсуждается механизм образования интерметаллического слоя на границе раздела Cu/Sn. На начальном этапе образуется гребешковая структура, состоящая из полусферических зерен интерметаллида, плотно примыкающих друг к другу. На втором этапе рост идет за счет поглощения (коалесценции) мелких соседних зерен.
ИНЕРТНЫЕ РЕАКТАНСЫ ВИБРОМАШИН ДЛЯПРОСЕИВАНИЯ МУКИ И САХАРА
Authors: Попов И.П. , Чумаков В.Г. , Ильтяков А.В.
Published: July 2021

Показано, что производной работы или соответствующей ей механической энергии является тепловая мощность, которую в электротехнике называют активной. Эта мощность является пульсирующей, нознакопостоянной, поскольку тепловой поток при механических колебаниях необратим. Производная кинетической энергии по времени является знакопеременной, поэтому ее аналоги в электротехнике называют реактивными. Большинство приводоввибромашиндляпросеивания муки и сахараявляются электромеханическими, поэтому реактивная механическая мощность при колебаниях массивныхситовых корпусовв соответствии с законом сохранения энергии трансформируется в реактивную электрическую мощность питающей сети, существенно ухудшая качество тока и вызывая заметные потери в проводах при ее циркуляции. В этой связи задача корректного учета как активной, так и реактивной механических мощностей для целей энергосбережения, а также силовых конструкторских расчетов является актуальной.Цель работызаключается в установлении взаимосвязи между активной, реактивной и полной мощностями при механических колебанияхситовых корпусов.Реактивная (инерционная) мощность представляет собой чисто мнимую величину. Активная (тепловая) мощность при любом характере движения, например, развиваемая силой трения скольжения, является вещественной величиной. Активная и реактивная механические мощности, являясь условно ортогональными , не складываются. Для полной мощности справедлив аналог теоремы Пифагора (точно также как в электротехнике). Инертныереактансы характеризуютсвойствомассивныхситовых корпусовоказывать сопротивление приводу, понуждающему их совершать колебания. В силу специфики работывибромашиндляпросеивания муки и сахара инертные реактансы являются одними из ключевых их параметров.
ИССЛЕДОВАНИЕ АКТИВНОСТИ ПРЕГАСТРАЛЬНЫХ ЛИПАЗ
Authors: Стурова Ю.Г. , Гришкова А.В.
Published: July 2021

Липазы являются ферментами, которые классически используются для того, чтобы провести гидролиз триацилглицеринов, сопровождающийся образованием свободных жирных кислот.В настоящее время липазы используются в молочной промышленности для гидролиза молочного жира. Применение липаз в сыроделии направлено на улучшение вкуса сыров, ускорение созревания сыра, производство сырных продуктов и др. В настоящее время липазы используются в молочной промышленности для гидролиза молочного жира. Представляло интерес изучить их активность в зависимости от изменения активной кислотности и температуры раствора для их приготовления.Липолитическую активность, которая является основным технологическим показателем, необходимо учитывать для правильного выбора липазы животного происхождения. Показано, что наибольшая активность наблюдалась у ферментных препаратов, приготовленных в растворах, активная кислотность которых находилась в диапазоне от 5,0 до 6,0 условных единиц. С увеличением значенийpHактивность препаратов существенно снижалась. При оценке пригодности препаратов прегастральной липазы для производства сыра недостаточно учитывать только липолитическую активность. Считается, что необходимо контролировать термостабильность липолитических препаратов.Температурный оптимум липолитической активности достигает максимума при 35оС. Наибольшей чувствительностью к изменению температуры отличалась липаза телят.
РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОЗИЦИЙФУНКЦИОНАЛЬНЫХ НАПИТКОВ НА ОСНОВЕРАСТВОРИМОГО ЦИКОРИЯ
Authors: Логвинчук Т.М.
Published: July 2021

Актуальность работы, выполняемой в рамках темы Разработка технологии функциональных растворимых напитков на основе цикория и других видовфитосырьяв качестве источника биологически активных веществ. Оценка качества, безопасности и эффективности разработанных продуктов определяется и подтверждается приоритетным научным направлением создание инновационных и высокотехнологичных производств пищевых продуктовфункционального и специализированного назначения.Целью одного из этапов работы являлась разработка рецептурных композиций функциональных напитков на основе растворимого цикория. В качестве источников биологически активных веществ выбраны сухие порошкообразные экстракты растительного сырья.С применением выбранного сырьяразработаны две композиций функциональных напитков с полезными отличительными признаками: Цикорий растворимый, обогащенный антиоксидантами и Цикорий растворимый, обогащенный пищевыми волокнами .Выборфитосырьядля этих композиций проведен с учетомимеющихся литературных сведенийо составе исвойствахсодержащихся в нем биологически активных веществ,потенциальноусиливающих заявленные в названиях полезные отличительные признаки и одновременнообеспечивающие высокие органолептические показатели композиций.Информацияоб отличительных признаках пищевой продукции должна быть подтверждена в установленном порядке, поэтому дальнейшие исследования направлены на определение фактического химического состава разработанных рецептурных композиций напитков с целью подтверждения соответствующих отличительных признаков, заявленных в их названиях. При проведении работ использовались стандартные методы определения органолептических показателей.
FEATURES OF MODERN EDUCATION: SOCIETY DIGITALIZATION AND PANDEMIC IN THE CONTEXT OF VALUES TRANSFORMATION
Authors: Левицкая Александра Александровна
Published: July 2021

Современная модель общества претерпевает изменения в связи с технологизацией и цифровизацией пространства культурной деятельности, которые, в свою очередь, тесно связаны с виртуализацией личности и существенно новыми ценностными ориентирами. Кроме того, резкое внедрение информационных технологий во все сферы деятельности человека произошло резко и моментально, без последовательной и поэтапной трансформации. Причина этому - пандемия, которая стала основой для социального дистанцирования личности. В образовательной среде именно цифровые технологии способствовали формированию дистанционного обучения, что и позволило расширить возможности традиционного образования, однако с учетом и выявлением многих особенностей перехода и взаимодействия двух образовательных пространств. Включение дистанционного образования в систему обучения происходит с формированием новых противоречий, которые в основном связаны с массовой цифровизацией социального пространства. В данном случае информационные технологии выступают как инструмент обучения, что, с одной стороны, привносит в систему образования элемент адаптации к вызовам современности, с другой стороны, именно это позволяет рассматривать дистанционное образование в качестве современного этапа развития образования, формируя многомерность образовательного пространства, основывающегося на двух культурно-ценностных парадигмах.

The contemporary model of society is undergoing changes in connection with the technologization and digitalization of the space of cultural activity, which in turn are closely related to the virtualization of the individual and significantly new value guidelines. In addition, the sharp introduction of information technologies in all spheres of human activity occurred abruptly and instantly, without a consistent and phased transformation. The reason for this is the pandemic, which became the basis for social distancing of the individual. In the educational environment, it were digital technologies that contributed to the formation of distance learning, which made it possible to expand the possibilities of traditional education, however, taking into account and identifying many features of the transition and interaction of the two educational spaces. The inclusion of distance education in the educational system occurs with the formation of new contradictions, which are mainly associated with the mass digitalization of social space. In this case, information technologies act as a learning tool, which, on the one hand, introduces into the education system an element of adaptation to the challenges of our time, on the other hand, this allows us to consider distance education as a contemporary stage in the development of education, forming a multidimensional educational space based on two cultural and value paradigms.
BLOGGER'S DISCOURSE: SOCIAL AND COMMUNICATIVE ASPECT
Authors: Клинкова Диана Анатольевна
Published: July 2021

Целью статьи является рассмотрение новых коммуникативных практик, появившихся в блогосфере и способных оказывать влияние на социальную реальность медийного публичного пространства. Рассмотрены социально-коммуникативные аспекты дискурса блогера. Отмечены трудности, связанные с формулировкой понятия «блогер». Выявлены динамичные возможности блогосферы в сравнении с традиционными массмедиа. Сделан вывод о том, что на сегодняшний день блогосфера является открытой площадкой, способной генерировать новые концепты и смыслы. Однако дискурсивный потенциал блогеров влечет за собой и определенные риски, и ответственность.

The purpose of the article is to consider new communicative practices that have appeared in the blogosphere and are capable of influencing the social reality of the public media space. The social and communicative aspects of the blogger's discourse are considered. The difficulties associated with the formulation of the concept of «blogger» are noted. The dynamic possibilities of the blogosphere in comparison with traditional mass media are revealed. It is concluded that today the blogosphere is an open platform capable of generating new concepts and meanings. However, bloggers' discursive potential entails certain risks and responsibilities.
APOLLO IN AN AIRPLANE. MODERNIZATION OF ANTIQUITY IN RUSSIAN NIETZSCHEISM
Authors: Матвейчев Олег Анатольевич
Published: July 2021

В статье рассматриваются особенности рецепции и бытования в среде российской интеллигенции эпохи Серебряного века знаменитой ницшевской антитезы «аполлоническое и дионисийское». Оценивается роль концепции Ницше в возрождении в России интереса к самой Античности. Отмечается, что, в отличие от Запада, рассматривавшего тезис о противоположении аполлонического и дионисийского начал в культуре, прежде всего, как метафоры, в России он был воспринят как реальное положение дел в греческой культуре или даже как некое мистическое откровение. Автор демонстрирует модернизационный характер концепции Ницше и ее изводов в русском ницшеанстве, где чрезвычайно популярной становится идея возрождения античных идеалов, анализирует политические проекции этой идеи в творчестве представителей различных направлений общественной мысли.

The article examines the peculiarities of perception and existence among the Russian intelligentsia of the Silver Age of the famous Nietzschean antithesis «Apollonian and Dionysian». The role of Nietzsche's concept in the revival of Russian interest in antiquity is evaluated. It is noted that, unlike in the West, where thesis of the opposition of Apollonian and Dionysian principles in culture as was considered primarily a metaphor, in Russia it was perceived as a real state of affairs in Greek culture or even as a kind of mystical revelation. The author demonstrates the modernizing nature of Nietzsche's concept and its derivations in Russian Nietzscheism, when the idea of the revival of ancient ideals becomes extremely popular. He also analyzes the political projections of this idea in the works of representatives of various directions of social thought.
L.P. KARSAVIN ON LIVE SOURCES OF HISTORICAL MEMORY
Authors: Михайлова Елена Евгеньевна
Published: July 2021

Показано, как петербургский историк рубежа XIX-XX вв. Л.П. Карсавин воспринимал «живые» источники прошлого и как использовал их потенциал в своих работах по средневековой культуре. «Живые» источники» - это современное понятие, оно обозначает следы прошлого, которые внутри достаточно интимного контекста актуализируют историческую память. К таким источникам относятся мифы, свидетельства очевидцев, личные воспоминания, семейные истории. Письменно зафиксированные, они могут выступать в качестве вспомогательных исторических источников. Сделан вывод о том, что для Карсавина легенды, мистика, традиции, энергия рода и талант индивидуальности - все эти символические следы прошлого - важны как средство художественного выражения исторической памяти.

It is shown how the St. Petersburg historian of the turn of the XIX - XX centuries L.P. Karsavin perceived the « living » sources of the past and how he used potential of that sources in his works on medieval culture. « Living » source is a contemporary concept, these sources denote traces of the past, and in a rather intimate context actualize historical memory. These sources include myths, eyewitness accounts, personal memories, family stories. Recorded in writing, they can act as auxiliary historical sources. It is concluded that, for Karsavin, legends, mysticism, traditions, the energy of the clan and the talent of individuality are symbolic traces of the past and are important as an instrument of artistic expression of historical memory.
F. NIETZSCHE’S «BIRTH OF TRAGEDY» IN THE CONTEXT OF MEDICAL DISCOURSE
Authors: Буланов Владимир Владимирович
Published: July 2021

Как об утрате древними греками веры в богов Аполлона и Диониса. С точки зрения автора статьи, Ницше пришел к выводу, что последствия этой «смерти Бога» привели к необходимости психологического оздоровления людей. Автор статьи утверждает, что можно говорить об оригинальности философии Ницше как автора «Рождения трагедии» и причастности этой философии медицинскому дискурсу

The author of the article argues that in «The Birth of Tragedy» F. Nietzsche expresses his reflection on the «death of God» discussing the loss of faith in Apollo and Dionysus by the ancient Greeks. In his opinion, Nietzsche came to the conclusion that the consequences of this «death of God» led to the need for psychological recovery of people. The author of the article claims that it is possible to speak about the originality of Nietzsche's philosophy in the «Birth of Tragedy» and the involvement of his thought in medical discourse
HISTORICAL EXPERIENCE AND M. HEIDEGGER'S METAPHYSICS OF FINITENESS
Authors: Губман Борис Львович , Ануфриева Карина Викторовна
Published: July 2021

Итогом размышлений Хайдеггера над проблемой исторического опыта в ранний период формирования его взглядов стала метафизика конечности, феноменологически запечатлевающая «вотбытие» (Dasein) как несущего в себе историчность. Построения философа опираются на аналитику взаимосвязи опыта и временной составляющей его конституирования в творчестве Канта, Гуссерля, Дильтея и графа Йорка фон Вартенбурга. Хотя Кант подвергся острой критике Дильтея за тотальное забвение времени и жизни, он трактуется Хайдеггером как теоретик, чья концепция продуктивного воображения привела к идее создания критической метафизики. На базе феноменологического метода, воспринятого в учении Гуссерля, Хайдеггер провел аналитику «бытия-в» в книге «Бытие и время». Прочитав Дильтея в свете его диалога с графом Йорком, Хайдеггер предпринял онтологическую интерпретацию его учения об историческом опыте, воплотив ее в системе экзистенциальных характеристик такового. Переосмысление идей Дильтея привело его к центральному выводу метафизики конечности о том, что аналитика исторического опыта необходимо ведет к заключению об историчности «бытия-в», делающей возможным и постоянно воспроизводимым знание о минувшем.

The result of Heidegger's reflections on the problem of historical experience in the early period of the formation of his views was the metaphysics of finiteness, which phenomenologically portrays Dasein as carrying in itself historicity. His constructions are based on the analysis of the relationship between experience and the time component of its constitution in the works of I. Kant, E. Husserl, W. Dilthey and Count P. Yorck von Wartenburg. Although Kant was sharply criticized by Dilthey for his total oblivion of time and life, he is treated by Heidegger as a theorist whose concept of productive imagination led to the idea of creating a critical metaphysics. On the basis of the phenomenological method adopted in the teachings of Husserl, Heidegger conducted an analysis of Dasein in the book «Being and Time». Having read Dilthey in the light of his dialogue with Count Yorck, Heidegger undertook an ontological interpretation of his teaching on historical experience, embodying it in a system of its existential characteristics. The reinterpretation of Dilthey's ideas led him to the central conclusion of the metaphysics of finiteness, that the analysis of historical experience necessarily leads to the conclusion that historicity is Dasein’s property that makes possible and constantly reproducible knowledge of the past.
Semiconductor Shortages and Vehicle Production and Prices
Authors: Krolikowski Pawel M. , Naggert Kristoph N.
Published: July 2021

Vehicle production has fallen since the beginning of the pandemic recession. We investigate reasons for this decline. Manufacturers in this industry cite insufficient materials, including a lack of semiconductors, as increasingly responsible. Demand seems to be less of an issue. In fact, demand has been strong, and together with accelerating prices and sharply declining inventories, it suggests an insufficient supply of new cars. Our best guess is that the materials shortages and their effects on new car prices will subside within the next six to nine months.
Hubungan antara dukungan orang tua dengan kesulitan pengambilan keputusan karier peserta didik SMK
Authors: Octivasari Deta Firda , Hanim Wirda , Hidayat Dede Rahmat
Published: July 2021

Penelitian korelasional ini bertujuan untuk mengetahui hubungan dukungan orangtua dengan kesulitan mengambil keputsan karier peserta didik di SMKN tangerang Selatan. sampel dalam penelitian ini sebanyak 325 orang. Pengambilan sampel menggunakan teknik propotional random sampling. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian korelasional tujuan untuk mengetahui hubungan antara dukungan orangtua dengan keputusan karier.  Pengumpulan data menggunakan instrumen keputusan karier dan dukungan orangtua selanjutnya dianalisis uji normalitas dukungan orangtua 0,227 > 0,05 dan keputusan karier 0,307 > 0,05. Uji keberartian nilai korelasi r=0.288 dan uji koefisien determinasi r2=0,083 atau kontribusi dukungan orangtua terhadap keputusan karir 8,3% dan 91,7%. Upaya yang dapat dilakukan bagi peningkatan keputusan karier peserta didik di masa depan dengan membuat perencanaan yang baik, berusaha mencari informasi, pengetahuan membuat keputusan karier, pengetahuan dunia kerja dan pekerjaan yang disukai.
Hubungan antara kesepian dan kecerdasan emosi dengan penggunaan game online
Authors: Puspalani Dwi Rachma , Awalya Awalya
Published: July 2021

Game online pada dasarnya ditujukan untuk mengusir kepenatan atau sekedarmelakukan0refreshing otak0setelah0melaksanakan aktivitas sehari-hari. Jenis penelitian yang0digunakan adalah0kuantitatif korelasional. Desain penelitian hypothesis testing study. Populasi0dalam0penelitian ini adalah seluruh0siswa SMP N 1 KEDU Kabupaten Temanggung. Teknik pengambilan sampel menggunakan teknik purposive sampling dan diperoleh sampel sebanyak 127 siswa. Metode pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan skala psikologis dan kuesioner. Hasil0penelitian menunjukkan0bahwa0Semakin tinggi siswa merasa kesepian maka semakin0tinggi pula0penggunaan game online. terdapat hubungan negatif dan signifikan0antara kecerdasan0emosi dengan 0penggunaan game online siswa SMP Negeri 1 Kedu Kabupaten Temanggung. Semakin tinggi kecerdasan emosi siswa maka semakin rendah penggunaan game online. guru BK atau konselor sekolah dapat menindaklanjuti dengan memberikan layanan yang sesuai misalnya layanan konseling kelompok maupun individu untuk mengurangi kesepian dan meningkatkan kecerdasan emosi serta sebagai upaya untuk pengembangan secara efektif.
Kesejahteraan psikologis guru honorer di SMA Negeri 13 Depok
Authors: Istiqomah Nurul
Published: July 2021

Guru berperan langsung dalam kualitas pembelajaran. Kehidupan guru dengan status honorer jauh dari sejahtera mengingat gaji yang mereka terima jauh di bawah gaji guru yang berstatus PNS. Penelitian ini bermaksud mengetahui bagaimana kesejahteraan psikologis guru yang berstatus honorer di SMAN 13 Depok dan bagaimana upaya guru honorer menghadapi situasi sulit. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Teknik pengumpulan data melalui wawancara tidak langsung, observasi, dan dokumentasi. Teknik analisis data dengan teknik triangulasi, yang meliputi reduksi data, display data, dan kesimpulan. Hasil penelitian ini yaitu: 1) kesejahteraan psikologis guru honorer di SMAN 13 Depok cukup baik karena sudah terpenuhinya enam komponen kesejahteraan psikologis meskipun dengan berbeda cara. 2) upaya mengahadapi situasi sulit yang dilakukan oleh guru yang berstatus honorer di SMAN 13 Depok yaitu dengan bersabar dan tetap bersyukur menjalani  kehidupan sebagai guru honorer.
Konseling pengungkapan diri melalui puisi pelipur lara efektif mengurangi stres belajar mahasiswa
Authors: Harum Akhmad , Sunarty Kustiah
Published: July 2021

Penelitian ini didasarkan pada stress yang dialami oleh mahasiswa sebagai akibat dari belajar yang tidak lepas dari beban psikologis yang dirasakan karena faktor belajar. Tujuan penelitian ini, yakni menjelaskan langkah-langkah konseling pengungkapan diri melalui puisi pelipur lara dan untuk menjabarkan hasil penurunan stress belajar mahasiswa melalui teknik konseling puisi pelipur lara. Metode penelitian menggunakan kuantitatif, quasi experimental dengan desain nonequlvalent pretest-postest group design. Hasil penelitian menunjukkan terdapat penurunan stress belajar mahasiswa, dilihat tingkat stress belajar pada saat pretes berada pada kategori tinggi dengan nilai rata-rata 99.40 dan pada saat posttest tingkat belajar berada pada kategori sedang dengan nilai rata-rata 71.00. Taraf signifikansi yang digunakan dalam uji Wilcoxon signed rank test sebesar 5% atau 0,05, dengan nilai signifikan (P) = Asymp Sig< ɑ = 0,05 diperoleh nilaiZ yaitu -2.810b dengan nilai Asymp Sig 0,005. Hal ini bermakna bahwa konseling pengungkapan diri melalui puisi pelipur larasecara singnifikan dapat mengurangi stress belajar mahasisiswa.
Traditional play therapy “Bancakan” efektif dalam mengurangi kejenuhan pembelajaran daring siswa SMA saat pandemi Covid-19
Authors: Al Isfahani Fatur Rahman , Sutijono Sutijono , Farid Dimas Ardika Miftah
Published: July 2021

Penelitian betujuan untuk mengetahui pengaruh play therapy dengan permainan tradisional “Bancakan” dalam bimbingan kelompok terhadap kejenuhan pembelajaran online pada saat pandemi covid-19 bagi siswa di SMA Negeri 1 Sangkapura. Metode eksperimen yang diterapkan adalah desain one group pre-test-post-test yaitu metode rujukan pada penelitian ini. Subyek penelitian berjumlah delapan siswa kelas XI yang mengalami kejenuhan belajar dengan kategori tinggi. Pengujian hipotesis yang digunakan oleh peneliti yaitu Wilcoxon signed ranks test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan terhadap kejenuhan pembelajaran bagi siswa antara pre-test dan post-test dimana kejenuhan belajar pada post-test lebih rendah dari pre-test yang artinya play therapy dengan permainan tradisional “Bancakan” dalam bimbingan kelompok berpengaruh terhadap kejenuhan belajar (Asymp. Sig. =0,012 perbandingan Asymp. Sig. =0.012 < a = 0,05). Berdasarkan penelitian ini, bisa dapat disimpulkan bahwa play therapy dengan permainan tradisional “Bancakan” dalam bimbingan kelompok memiliki pengaruh terhadap kejenuhan pembelajaran bagi siswa di SMA Negeri 1 Sangkapura.
Training need assessment sebagai upaya peningkatan kompetensi online crisis counseling guru BK pada masa pandemi Covid-19
Authors: Purwaningrum Ribut , Tri Susilo Agus , Suryawati Citra Tectona
Published: July 2021

Online crisis counseling merupakan keterampilan baru yang harus dimiliki semua guru BK, sehingga diperlukan pelatihan khusus. Fokus penelitian adalah mendeskripsikan asesmen kebutuhan pelatihan online crisis counseling. Penelitian merupakan studi deskriptif. Hasil studi: 1) 89% guru telah mengetahui beda krisis dengan non krisis, sehingga mampu membedakan rencana pemberian bantuan pada konseli sesuai dengan kajian yang ada, 2) 70% guru telah memahami langkah-langkah yang harus dilakukan dalam online crisis counseling, 3) 20% guru mampu melaksanakan online crisis counseling. Dibutuhkan adanya penelitian pengembangan panduan tervalidasi tentang online crisis counseling sehingga bisa digunakan secara luas oleh guru BK di sekolah, pelaksanaan training need assessment di wilayah lainnya dengan kondisi lapang serupa dengan metode perancangan  yang lebih baik, dan penelitian eksperimen untuk melihat efektivitas penggunaan training need assessment untuk meningkatkan kompetensi online crisis counseling kelompok tertentu.
Genomic and structural abnormalities of the chromosome set of the fetus, depending on the age of pregnant women
Authors: Kalimagambetov A. M. , Kalieva A. D. , Satybaldieva Zh. Z. , Ge A. V.
Published: July 2021

To study the frequency and spectrum of fetal chromosomal abnormalities in pregnant women, depending on age, a cytogenetic study of 2248 biopsies of the chorion and placenta, cord blood lymphocytes and amniocytes was carried out in 2016-2020. The work used the generally accepted methods of direct preparation of chromosome preparation and methods of cell cultivation. The analysis of the preparations was performed based on GTG, CBG staining method and FISH method, using DNA probes for centromeric regions 13, 18, 21 and X, Y chromosomes. Numerical and structural abnormalities of chromosomes were considered according to the ISCN 2013 system. As a result of the study, 272 (12.1%) cases of genomic and structural abnormalities of the fetus chromosomes of the fetus of pregnant women were registered. Genomic abnormalities were 69.1%, and chromosome structural rearrangements - 30.9%. Among genomic disorders, the frequency of the Down syndrome in the karyotype of the fetus was 58.5%. Frequency of occurrence of fetal chromosomal abnormalities varies significantly depending on the age group of pregnant women. The frequency of fetal chromosomal pathology in pregnant women under 20 years old was 4.4%, at the age from 20 to 34 years old - 7.6%, from 35 to 39 years old - 16.3%, from 40 to 44 years old - 19.8% , after 45 years figure increased significantly - up to 29.6%. In older pregnant women, when compared with pregnant women of the reproductive period from 20 to 34 years, when the highest level of pregnancy rate (54.6%) in the population is observed, there is an increase in the frequency of fetal chromosomal pathology by 2.1; 2.6 and 3.9 times, respectively.
Association of the DNA repair genes polymorphism with the frequency of chromosomal mutations and health status of the population of the Almaty region
Authors: Altynova N. , Garshin A. , Delannoy M. , Seisenbaeva A. , Bespalova K. , Skvortsova L. , Kiselev I. , Baratzhanova G. , Amyrgalieva A. , Tolebaeva A. , Zhunussova G. , Khamdiyeva O. , Bekmanov B. , Djansugurova L.
Published: July 2021

The study utilized molecular-genetic, cytogenetic, and statistical analyzes methods. A cytogenetic and molecular genetic analysis of the inhabitants of the villages of Amangeldy, Belbulak, in whose territory warehouses of unused pesticides are located, was carried out. Residents of the Basshi village, on the territory of which there are no products of disposal of pesticides, were taken as control. Cytogenetic analysis showed a high level of chromosomal aberrations for the inhabitants of the Belbulak village, an increased level for the inhabitants of the Amangeldy village and a low level in the Basshi cohort. Molecular genetic analysis did not reveal a significant correlation between the polymorphisms of the XRCC1 Arg194Trp, XRCC3 Thr241Met and XPD Lys751Gln genes and the frequency of chromosomal aberrations. However, study determined the associative relationship of the polymorphism of the DNA repair gene XRCC1 Arg399Gln with the development of cardiovascular diseases in a population living near foci of pesticidal contamination.
Biological activity of 4-ethynyl-, 4-oxy-, 4-butoxypropylpyperidine and azaheterocyclic compounds
Authors: Daulet G. , Baktybayeva L. , Sokolenko A. , Yu V. , Malmakova A. , Ten A. , Berlin K. , Zazybin G. , Belyaev N.
Published: July 2021

The new chemical series of compounds is promising for the search new effective immunostimulating drugs. Acute toxicity and the effect on peripheral blood hemogram parameters and on the subpopulation composition of lymphocytes were determined in the compounds (piperidine-containing derivatives): 1-(3-n-butoxypropyl)-piperidine-3-methyl-4-spiro-5'-imidazolidine-2',4'-dione,1-(2-ethoxyethyl)-4-carboxy-4-hydroxypiperidine, bis[1-(2-ethoxyethyl)-4-ethynyl-4-hydroxypiperidine) dihydrochloride and, 1:1 complexes of β-cyclodextrin with 1-(2-ethoxyethyl)-4-(2-ethoxyethoxyl)-4-ethynylpiperidine, 1-(2-ethoxyethyl)-4-(2-methoxyethoxyl)-4-ethynylpiperidine, 7-(2-methoxyethyl)-2,2-dimethyl-3-thia-7-azabicyclo[3.3.1]nonane or 3-(2-morpholinoethyl)-7-(3-isopropoxypropyl) diazabicyclo[3.3.1] nonane with β-cyclodextrin. Compound ˗ 1-(3-n-butoxypropyl)piperidine-3-methyl-4-spiro-5'-imidazolidine-2',4'-dione, exceeds the immunostimulating activity of the comparison drug of levamizole by 3,1 times and has low toxicity.
The efficacy of combination the amoxicillin and new complex of iodine for lungs infection of mice caused by Klebsiella pneumonia
Authors: Islamov R. , Pominova N. , Fomin G. , Myrzabayeva A. , Jumagaziyeva A. , Jumagaziyeva R. , Kurmanaliyeva A. , Ilin A.
Published: July 2021

In this work, the effectiveness of combination therapy of a new iodine complex (PA) and amoxicillin was investigated. For this, an experimental model of mouse lung infection caused by multi-resistant Klebsiella pneumonia ATCC 700603 strain was used. Therapy was administered for 14 days with amoxicillin at a dose of 10 mg/kg and PA at doses of 20 and 200 mg/kg. In addition, the post-therapeutic effect was assessed on day 7. The level of bacteria was studied in the lungs and blood. The concentration of antibiotic and PA in blood was also measured. As a result, it was found that on day 14 the level of bacteria in the lungs and blood significantly decreased with a combination of 10 mg/kg amoxicillin and 200 mg/kg PA. 7 days after the completion of therapy, complete elimination of bacteria occurred in the groups of 20 and 200 mg/kg PA in combination with an antibiotic. With the combined effect of PA and amoxcillin, the level of the antibiotic increases, this may indicate an improvement in bioavailability. These results demonstrate the effectiveness of PA in combination with amoxicillin.
Chemical activation as a prospect for the transformation of fossil coal from the Kalewa deposit into active coals
Authors: Naing Zaw Ye , Nistratov A. , Klushin V.
Published: July 2021

For the purpose of evaluation of suitability of the Kalewa fossil coal deposit (Kalewa, Myanmar) for the production of granular active coals, the results of its petrographic analysis in the form of maceral composition and an arbitrary vitrinite reflection index are characterized, indicating the potential possibility of its use for solving this problem, based on the data of thermographic tests performed in a protective atmosphere, the rational limits of the thermal effect on this raw material during pyrolysis are estimated, the rational conditions of this process and the activation of its carbonized residue by water vapor are presented, the low efficiency of steam activation is shown, and the results are presented. The results of the chemical activation of the named fossil coal by alkaline agents in the form of NaOH and KOH, indicating the possibility of obtaining active coals with structural and adsorption properties acceptable for practical use, the conclusion is made that the processes need to be improved.