bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Virtuell virkelighet, virkelig mestring: Virtual Reality som verktøy i behandling av psykoselidelser
Authors: Gjerstad Christer Lunde , Schjøtt-Pedersen Olivia , Seierstad Andreas , Røssberg Jan Ivar , Bull Helen , Berentzen Lars-Christian , Lystad June Ullevoldsæter
Published: August 2024

Virtual reality (VR) is emerging as an innovative tool in psychotherapy. In this article, we review the evidence base for the use of VR in therapy, focusing on the treatment of psychotic disorders. We present a fictional case study based on real-life patient pathways from several psychosis treatment units at Oslo University Hospital, showing how VR can be used to address anxiety and avoidance behaviours in patients with psychotic disorders. Furthermore, we introduce RecoVRy, a novel Norwegian intervention combining VR and artificial intelligence (AI) to help individuals with psychotic disorders manage everyday anxiety. Although integrating VR and AI holds considerable potential, we also discuss challenges related to privacy and ethical considerations. We conclude that although VR therapy probably does not represent a universal solution, the technology constitutes a valuable supplement that can enrich therapeutic practices and potentially contribute to significant health and socioeconomic savings. Finally, we emphasise the need for further research to fully realise this potential.

Keywords: Virtual reality, VR, virtual reality exposure therapy, VRET, artificial intelligence, AI, psychosis, schizophrenia
Characterization of an Induction Heating System Used as Solar Simulator
Authors: Khrishi Rand , Azcué Marta Laporte , Sanchez María de los Reyes Rodriguez
Published: August 2024

This report delves into the thermal behaviour of solar receiver tubes under induction heating, a key component in concentrated solar power (CSP) technology. Experimental investigations were conducted to understand the temperature distribution and challenges associated with induction heating. A stainless-steel tube was heated using an inductor and subjected to airflow. Initial tests revealed temperature deviations caused by the electromagnetic field and thermocouple interference. Adjustments were made in subsequent trials, including thermocouple repositioning, extended heating times, and consistent camera calibration. Additional experiments explored the effects of inserting iron plates in between the tube and the inductor coil. Results showcased varying temperature profiles for different configurations. In all the cases analysed, there is penetration of the magnetic field within the thickness of the tube walls, simplified as volumetric heat generation. Overall, these findings enhance our comprehension of induction heating dynamics to test CSP components in a small-laboratory scale that would potentially offer insights for system optimization.
ANTECEDENT IN DEVELOPING VILLAGE ECONOMIC CENTER IN REMBANG DISTRICT CENTRAL JAVA INDONESIA
Authors: Sasongko Hendro , Farradia Yuary , Lestari Retno Martanti Endah , Hamzah Hamzah , Hasrul Hasrul , Herman Herman
Published: August 2024

Local economic development is one of the Indonesia national development strategy in order to achieve sustainable development goals. Villages sustainable development goals will contribute to the local economic development. Establishing a village economic centre is one of the strategy to support village sustainable development. Rembang district located in Northern Java has potential production on various agribusiness products. A village economic centre in Rembang will play a key role for villages development. Collaboration program among village’s stakeholders such as between education institution with the village community are important namely community services. A community service in Rembang district was done to educate the community on how important to conduct feasibility study and analysis before execute various development strategy such as technology, information system and human resource development. The result of this community service was an understanding and commitment from village stakeholders that continuous village economic centre have to be established based on feasibility study
LOW BACK PAIN CAN BE TREATED WITH SIMPLE EXERCISES AT HOME
Authors: Hendrik Hendrik , Ramba Yonathan , Arpandjam'an Arpandjam'an
Published: August 2024

Activities of daily living are the most common activities that cause low back pain in housewives. 75-85% of the population has suffered from low back pain at least once in their lifetime. This problem recurs and continues with more severe problems. One solution to overcome the problem of low back pain is to provide counseling and demonstration of how to overcome low back pain with simple exercises at home. This community service was conducted on housewives with complaints of low back pain as many as 60 people, then given a lecture on proper activities and exercises to overcome low back pain simply. Evaluation was carried out twice (pretest and posttest) by giving a questionnaire that could reveal the level of knowledge and skills as well as observation and question and answer to assess the knowledge and skills of housewives. The results of the implementation of this community service obtained a level of knowledge of housewives of 91.7% and skills of 90%. This activity was carried out with the team. The participants were very active during the activity with a question and answer session
INCREASING INCOME OF CHICKEN FARMERS THROUGH TRAINING ON THE USE OF SIDE PRODUCTS OF LAYERING CHICKENS IN NORTH KONAWE DISTRICT
Authors: Putera Asrip , Sinarwaty Sinarwaty , Rostin Rostin , Balaka Muh. Yani , Isalman Isalman , Asni Nur , Nawy Eliza Agustriani
Published: August 2024

The laying hen farming business is one of the businesses that has great potential to be developed in North Konawe Regency, considering that the need for eggs from the people of North Konawe Regency is quite high. The supply and demand for eggs is sometimes unbalanced where demand is higher, so that to meet the need for eggs, the people of North Konawe Regency have to import from outside the district and province. The growth of the laying hen farming business in North Konawe Regency is a positive thing for the regional economy, but on the other hand, laying hen breeders have relatively not looked at the other side of the laying hen farming business. Farmers only focus on the core business, namely producing as many eggs as possible, so the side products of the laying hen farming business are relatively sidelined.
Side products can increase the income of laying hen farmers if managed well, but so far farmers have not realized that there are several products that can become side products from laying hen farms. Several problems related to the problems faced by laying hen farmers in North Konawe Regency, namely; Firstly, knowledge of laying hen breeders regarding the benefits and advantages of side products from livestock businesses is still relatively lacking. Second, the knowledge or ability of laying hen breeders in managing side products from the laying hen farming business is relatively minimal. Third, the marketing of various side products from the laying hen farming business is relatively not well segmented. This activity was carried out in Bendewuta Village, Oheo District, North Konawe Regency with 21 participants attending, consisting of laying hen breeders and the community.
The resulting activity achievements are (1). Increased understanding of laying hen breeders about the benefits or advantages of managing Side Products of laying hens. (2). Increasing the knowledge (capacity) understanding of laying hen breeders so that they are able to manage or utilize side products of laying hens. (3). Increasing the ability to market side products from laying hen farming businesses.
THE COMMUNITY EMPOWERMENT THROUGH THE ROAD & ROLE MAP MODEL OF SUSTAINABLE ISLAMIC BOARDING SCHOOL BUSINESS RESILIENCE BASED ON A GREEN ECONOMY AT THE DAARUL ULUUM ISLAMIC BOARDING SCHOOL, JATINANGOR
Authors: Nur Tajuddin , Rustiman Uus
Published: August 2024

This community service activity aims to introduce the Road&Role Map Model for Community Empowerment Through Sustainable Islamic Boarding School Business Resilience Based on a Green Economy at the Daarul Uluum Islamic Boarding School, Jatinangor. At the Daarul Uluum Islamic boarding school in Jatinangor, this community service is carried out with the assistance of PAR. It consists of socialization, training, and assistance for teachers, students, and congregation members about community empowerment through sustainable Islamic boarding school business resilience based on a green economy. By utilizing Infocus and a projector, the material is presented in the form of a PowerPoint presentation.
The results of the activities carried out on November 18 2023, found that teachers, students and congregations for community empowerment through sustainable Islamic boarding school business resilience based on a green economy at the Daarul Uluum Jatinangor Islamic boarding school were more enthusiastic and motivated to recognize the Road Map & Role model for Islamic boarding school business resilience Sustainable Green Economy Based, further in its application and implementation in daily life, especially for the congregation at the Daarul Uluum Jatinangor Islamic Boarding School. As a result of this community service activity, it is possible to conclude that this outreach activity has the potential to increase enthusiasm and high motivation to recognize further the Arabic Hajj & Umrah Digital Application for Teachers, Santri and Jama'ah Road Map & Role Model for Community Empowerment Through Resilience-Based Sustainable Islamic Boarding School Business Green Economy at the Daarul Uluum Jatinangor Islamic Boarding School. The participants' enthusiasm was a defining characteristic of the event
Analisis Pengaruh Sistem Informasi Akuntansi Manajemen Terhadap Kinerja Manajerial
Authors: Eko Prasetyo Dimas , Rukmin  , Ningsih Suhesti
Published: August 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh pengaruh sistem informasi akuntansi manajemen terhadap kinerja manajerial. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan menggunakan data primer yang diperoleh dari kuisioner. Populasi pada penelitian ini adalah PT Assalaam Niaga Utama. Penentuan sampel penelitian ini menggunakan metode sampling jenuhdan diperoleh sampel penelitian berjumlah 50 responden. Data dianalisis menggunakan progam IBM SPSS statistic 23. Metode analisis data pada penelitian ini adalah uji statistik deskriptif, uji kualitas data, uji asumsi klasik, uji analisis regresi linear berganda, dan uji hipotesis. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara parsial karakteristik sistem informasi akuntansi manajemen broad scope, aggregation, dan integration tidak berpengaruh dan variabel timeliness berpengaruh signifikan terhadap kinerja manajerial.
I Villaggi per crescere: stato dell'arte e valutazioni indipendenti
Authors: Tamburlini Giorgio
Published: August 2024

Tutti gli aspetti positivi e le criticità a distanza di 6 anni dall'apertura del primo villaggio.
The concept of microfiltration of hydraulic oil in rail vehicles
Authors: Kołodziejski Sławomir , Bartkowiak Agnieszka , Sawczuk Wojciech
Published: August 2024

The article presents the issue of microfiltration of hydraulic oil from metallic impurities and water that deteriorate the properties of the oil. Tests carried out on oils have shown that periodic oil replacement in machines or vehicles in accordance with their maintenance documentation ensures that the system is emptied of 95% of impurities from the old oil before pouring the new one. The remaining part, i.e. 5% of impurities, together with the oil remaining on the walls of the pipes or inside other hydraulic devices, will mix with the new oil, reducing its cleanliness class. Periodic replacement of hydraulic oil will not allow for complete cleaning of the system. In extreme cases, poor oil condition may cause disruptions in the operation of the machine with the hydraulic system or its downtime for oil replacement or repair. Filtering the oil in the system while the machine is running will clean the oil from impurities and water, extend the oil's service life, without disabling the hydraulic system. The article includes, among others: The justification for the use of microfiltration of hydraulic oil with portable filtering devices in order to extend the service life of the oil until the next replacement is presented. The main purpose of the article is to present the methodology for testing hydraulic oil in accordance with the requirements of ISO, NAS and SAE in order to assign the oil to a given cleanliness class. Additionally, the results of testing the oil cleanliness class in various periods of operation of the machine with the hydraulic installation on a portable measuring device were presented.
PENGINTEGRASIAN API SHOPEE UNTUK SISTEM PENYESUAIAN STOK BARANG DENGAN METODE FIRST IN FIRST OUT (STUDI KASUS: PT. TKI)
Authors: Gusdevi Harya , Jaelani Widi Linggih , Naseer Muchammad , Risandi Risal
Published: August 2024

API (Application Programming Interface) merupakan bahasa dan format pesan yang digunakan untuk berkomunikasi dengan Data Base Management System. API dapat mengintegrasikan suatu data ke aplikasi apapun dengan mudah, karena aplikasi yang di kembangkan berdasarkan API akan otomatis memiliki fitur yang di berikan oleh aplikasi tujuan, tanpa perlu menambahkan datanya secara manual, kemudahan ini bisa dicapai dengan komunikasi yang baik antar aplikasi, API dapat membangun aplikasi lintas platform dengan berbagai layanan, dan dapat meringankan beban server. PT. TKI (TOKO KESEHATAN INTI) merupakan perusahaan retail modern, dengan nama toko Inti Health Store, yang bergerak di bidang penjualan alat kesehatan, peralatan ibu dan bayi, personal care, vitamin dan suplemen kesehatan. Toko Inti Health Store yang menjual produk secara online maupun offline menimbulkan permasalahan, yakni stok barang tidak sesuai dengan kenyataan, laporan yang masih menggunakan kertas, serta belum memberikan kemudahan akses di berbagai kondisi yang membuat operasional perusahaan terhambat sesuai. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode pengumpulan data dan pengembangan sistem Extreme Programming. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan menyatakan bahwa penggunaan API Shopee sangat berguna dan berpengaruh dalam sinkronisasi stok di PT TKI, sehingga stok online pada platform e-commerce Shopee dan stok offline pada toko retail telah tersinkronisasi dengan baik.
PEMANFAATAN MACHINE LEARNING UNTUK OPTIMALISASI LIMBAH DENGAN MODEL MOBILENETV2 PADA APLIKASI ANDROID
Authors: Rismayadi Danny Aidil , Muharam Mohamad Arif
Published: August 2024

Manajemen limbah menjadi tantangan global yang sangat mendesak di era modern ini, hal ini ditandai dengan populasi yang terus meningkat dan pola konsumsi yang cepat. Pemanfaatan pada limbah dapat memiliki dampak yang sangat signifikan dalam mengurangi dampak lingkungan dan menghemat sumber daya alam yang terbatas. Manajemen limbah yang baik dengan cara mendaur ulang dan mengolah kembali limbah, kebutuhan akan sumber daya baru seperti bahan baku primer dapat dikurangi. Selain itu, pemanfaatn limbah juga dapat mengurangi jumlah limbah yang berakhir di pembuangan akhir, yang sering menjadi sumber pencemaran lingkungan. Oleh karena itu, memaksimalkan pemanfaatan limbah sangat penting dalam menjaga keseimbangan ekosistem dan dapat mengurangi tekanan terhadap lingkungan. Berdasarkan permasalahan yang ada peneliti memiliki tujuan untuk mengembangkan aplikasi android yang dapat memanfaatkan artificial intelligence untuk optimalisasi pemanfaatan limbah. Penelitian ini memadukan kekuatan teknologi android dengan potensi analisis data yang sudah disediakan oleh machine learning dengan model MobileNetV2. Metode pengembangan sistem yang digunakan pada penelitian ini adalah metode pengembangan scrum, dimana scrum ini memiliki tujuan untuk memungkinkan tim untuk merespons perubahan kebutuhan pengguna dengan cepat, memaksimalkan nilai bisnis yang dihasilkan, dan meningkatkan kolaborasi dan komunikasi antar anggota tim. Hasil dari penelitian menggunakan machine learning dan model MobileNetV2 menunjukkan akurasi yang menjanjikan dalam mendeteksi berbagai jenis limbah pada gambar. Model ini mencapai akurasi 95,45% pada dataset pelatihan dan 84,83% pada dataset validasi.
Problematika Pembelajaran Matematika Kelas X
Authors: Vrasetya Arshinta , Nasution Eline Yanty Putri
Published: August 2024

Mathematics plays an important role in human life, especially in improving thinking abilities. An effective mathematics teacher must be able to provide a solid foundation of knowledge, develop deep understanding, and motivate and actively participate in learning. However, mathematics performance in many schools still falls short of expectations, despite government efforts through curriculum reviews, teacher training and improved learning opportunities. This research used a descriptive qualitative approach and was conducted at SMA N 3 Sungai Banyak in the even period of the 2022/2023 academic year and involved 26 Class XD students. Information is collected through written tests, student surveys, and teacher interviews. The results of the analysis show that 65% of students have a "fair" attitude towards mathematics, which indicates students' low interest in this subject. The problems with mathematics learning are immature understanding of concepts, inefficient use of the learning environment, and application of learning methods that do not suit student characteristics. The proposed solutions include scaffolding to improve understanding of concepts, the use of contextual and digital media, as well as learning methods adapted to student characteristics.
Usaha Sosial Fashion Ecoprint sebagai Wadah Pemberdayaan Penjahit Lokal Perempuan di Boyolali, Jawa Tengah
Authors: Pratita Maya Dwi , Mahendra Rangga Ryo
Published: August 2024

Kabupaten Boyolali memiliki tanah yang subur dan kaya akan tanaman liar yang dapat dimanfaatkan untuk memproduksi ecoprint. Namun, belum ada produk fashion ecoprint yang membawa nama Kabupaten Boyolali. Teknik ecoprint merupakan suatu proses untuk mentransfer warna dan bentuk ke kain melalui kontak langsung. Teknik ecoprint memanfaatkan bahan-bahan dari bagian tumbuhan yang mengandung pigmen warna seperti daun, bunga dan kulit batang. Di sisi lain, terdapat ibu penjahit rumahan di Kabupaten Boyolali yang memiliki talenta namun hanya bergantung pada “permak” pakaian saja. Dengan menggabungan kedua potensi ini, Panarima menciptakan produk fashion ecoprint bernuansa anak muda dari Kabupaten Boyolali. Melalui Panarima, diharapkan produk fashion ecoprint dapat maju dan berkembang, sementara ibu penjahit rumahan di Kabupaten Boyolali dapat memperoleh penghasilan tambahan sekaligus mengasah keterampilannya sehingga Panarima tidak hanya memproduksi ecoprint namun juga memberi dampak positif pada Masyarakat Kabupaten Boyolali.
Search Engine Optimization no campo da organização e representação da informação e recuperação da informação
Authors: Camossi Gustavo , Teixeira Heytor Diniz , Rodas Cecilio Merlotti
Published: August 2024

Introdução: O volume de informações disponibilizado na Web é expressivo, o que dificulta sua recuperação, implicando o uso de mecanismos que auxiliem no processo de busca. Nesse contexto, os mecanismos de busca se tornaram fundamentais, sendo alvos de estudos, em especial na área da Ciência da Informação, uma vez que as teorias e técnicas na dimensão da Organização e Representação do Conhecimento e Recuperação da Informação se apoiam na construção de um domínio e sua representação. Nessa perspectiva, este estudo tem como objetivo verificar como as técnicas de Search Engine Optimization, provenientes do marketing, podem ser empregadas em conjunto, para aperfeiçoar a organização e a representação da informação nos mecanismos de busca, possibilitando uma maior precisão nos resultados de busca obtidos pelos usuários. Método: A metodologia adotada possui caráter descritivo exploratório, caracterizando uma pesquisa bibliográfica, a fim de discorrer acerca da temática e apresentar as discussões, com base na Ciência da Informação. Resultados: Os resultados apontam que as técnicas de SEO podem contribuir e inovar na maneira de disponibilizar informações para a sociedade, proporcionando organização, recuperação, acesso e uso das informações, em diversos ambientes. Conclusão: Conclui-se que as técnicas de Search Engine Optimization podem dar apoio e suporte na construção de ambientes informacionais digitais, tratando e organizando a informação, contribuindo, de forma efetiva, para a Recuperação da Informação.
Cocoa intoxication in domestic and street dogs: A comparative study
Authors: Alahmed Jala Amir Salman , Al-Rufaei Iqbal A. , Alwan Nawras A.
Published: August 2024

Chocolate intoxication can be life-threatening to dogs and cats with high morbidity and mortality. The current study aims to compare the toxic effect of dark chocolate on domestic dogs versus street dogs. Eighteen male dogs were used in this study, nine of each of domestic dogs and street dogs.  The experiment continued for seven consecutive days.  After three days, blood samples were collected as a control, and one dog from each group was sacrificed for negative control histopathological purposes. The same animals of both groups received a mixture of the standard diets and cocoa powder (1g / Kg BW / day) for four days.  Clinical signs appeared faster in domestic dogs than in street dogs. Liver enzymes and oxidative stress indicators were elevated after four days in both street dogs the domestic dogs but not in their control groups. Furthermore, there was a significant increase in lipid profile except for HDL in the groups treated with cocoa compared to the control groups. The same results were noticed regarding total protein, urea, and creatinine since they significantly increased against their controls. In conclusion, cocoa is toxic to both domestic and street dogs in the same way except for the starting of the clinical signs where the domestic dogs were affected earlier than street dogs.
Isolation of Staphylococcus Aureus from Camel Milk, the impact on Value Chain and its Antimicrobial Susceptibility Condition in Babile District, Eastern Hararghe, Ethiopia
Authors: Duguma Ararsa , Yusuf Adem , Mengistu Shimelis , Regassa Dereje
Published: August 2024

A cross-sectional study was conducted from November 2021 to June 2022 in the Babile, Eastern Hararghe, Ethiopia, to isolate Staphylococcus aureus along the Camel milk value chain and determine its susceptibility to different market-available antimicrobials. From a total of 223 samples examined, 18.4% (41) were positive for S. aureus. There was a statistically significant difference (P = 0.001) in the isolation of S. aureus from milk udders at the producer and milk from containers at collectors and retailers. The isolates were highly susceptible to ciprofloxacin (100%) followed by gentamycin (92.7%), erythromycin (92.7%), kanamycin (90.2%), cefoxitin (68.3%), amikacin (65.9%). However, they were highly resistant to penicillin G (100%) followed by Ampicillin (85%), tetracycline (68.3%) Streptomycin (51.2%), and oxacillin (51.2%). An attempt was made to determine the milk handling practices and consumption behavior of actors in the milk value chain by using a field survey that included milk producers, sellers, and consumers. It revealed poor milk handling practices, raw camel milk consumption, and inadequate knowledge of milk-borne diseases. In general, the study has revealed a high possibility of public health risk posed by S. aureus in the Eastern Hararghe Zone. Public awareness about good milk handling practices, pasteurization or boiling milk before consumption, rational use of drugs, and periodic assessment of the antimicrobial sensitivity of drugs before use is strongly recommended.
Machine learning for determining the stage of the estrous cycle in bitches
Authors: Oliveira João Vítor Gonçalves de , Ribeiro Gabrielly Pereira , Lenz Domink , Costa Ricardo Lopes Dias da , Nunes Célio Siman Mafra , Flecher Mayra Cunha , Beltrame Renato Travassos
Published: August 2024

Reproductive biotechnologies, such as artificial insemination, are important tools in the reproduction of female dogs. Accurate determination of the specific stage of the estrous cycle is crucial for the successful application of these technologies.Vaginal cytology serves as a cost-effective and rapid diagnostic solution. However, itrelies on the analyzer’s expertise, making itsubject to human errors. Additionally, it may involve a prolonged duration between sample collection and result analysis.To minimize these limitations and streamline the diagnostic process,this studydeveloped software to automate the identification of the main phases of the estrous cycle that are important for artificial insemination. Eighteen vaginal cytology images were used, withsix images representing each of the phases studied (proestrus, estrus, and diestrus).Imageswere analyzed using the open source CellProfiller software, with subsequentclassification of the images using theTanagra software. Sensitivity and specificity valueswere determined for the proestrus, estrus, and diestrus phases, yielding results of 0.99, 0.86, 0.95, and 1, 0.95, 0.82, respectively.These findingsdemonstrate the model’scapacityfor correctly identifyingdifferent phases of the estrous cycle. The proposed model proved effective for the study’sobjective, and the authors suggest that it may be applicable to other economically important species.
Properties of different varieties of Maranta arundinacea’s starch.
Authors: Cunha Amanda Logato , Andrade Luan Alberto , Silva Ana Caroline , Pereira Joelma
Published: August 2024

The objective of this study was to analyze and compare arrowroot starch varieties of the "seta" (AS) and "redonda" (AR) varieties by assessing their chemical, morphological, rheological, structural and thermal characteristics, and verifying their applicability in the food industry. This research involved: proximal composition (moisture, ether extract, crude protein, crude fiber, ashes and glicidic fraction), infrared spectroscopy, scanning electron microscopy, determination of paste clarity and properties, X-ray diffraction, and thermal properties. The extracted starches have high purity, having low levels of the components analyzed in the proximal composition. The main chemical groups found in polysaccharides were determined in infrared spectroscopy. Both arrowroot starches exhibited fragility to high temperatures, lower resistance to dissociation of hydrogen bonds, and high final viscosity. The characteristic size of the starch granules is in the range of 8 μm to 45 μm, with a predominance of granules of approximately 30 μm, for both AR and AS, which can be considered large granules. The granules predominant geometric shapes are oval and ellipsoid Starches exhibited type-C crystallinity and initial, peak and final temperature values for gelatinization were well below the temperatures found in literature. The two starches exhibited potential for use in the industry of instant foods, breakfast cereals, infant food, meat products, and bakery products.
Spontaneous fermentation and selected yeast fermentation for the production of cachaça by cell-recycle batch process
Authors: Oliveira Filho José Humberto Oliveira , Farias Flávia Cardoso , Alcarde André Ricardo
Published: August 2024

A reciclagem do fermento durante a fermentação alcoólica para a produção da cachaça pode estimular o desenvolvimento de uma ampla variedade de microrganismos de processos sucessivos de batelada alimentada e das características intrínsecas do processo. Assim, considerando que a reciclagem de leveduras é uma prática comum em unidades de produção de cachaça, este trabalho teve como objetivo avaliar as características microbiológicas e tecnológicas de processos fermentativos utilizando leveduras selecionadas e selvagens e a qualidade química do destilado. A fermentação foi realizada em batelada utilizando leveduras selecionadas durante quatro ciclos fermentativos. No início da fermentação, foram avaliadas a viabilidade celular de levedura e a contagem total de leveduras.Após o processo de fermentação, os parâmetros de acidez, pH, teor de álcool e açúcares redutores residuais totais dos vinhos, este sendo destilado em alambiques de cobre foram eliminados para determinar uma composição física-química da cachaça. Embora a fermentação das leveduras selecionadas tenha apresentado maior contagem de células viáveis no início do primeiro ciclo, visto que as leveduras selvagens se adaptaram às condições ambientais, com aumento das células viáveis no início do segundo ciclo. As contagens de fermento no fermento reciclado aumentaram durante os ciclos de fermentação espontâneos. Observaram-se menores teores de açúcares residuais na fermentação espontânea, levando a uma maior produção de álcool nos vinhos.Os destilados aproveitam da fermentação espontânea e da fermentação com leveduras dissipadas composição físico-química dentro dos limites da legislação brasileira, sugerindo que uma fermentação espontânea pode ser realizada de forma eficiente durante sucessivas reciclagens celulares,
ANTIBROWNING EFFECT OF THE COMBINATION OF ASCORBIC, CITRIC AND TARTARIC ACIDS ON QUALITY OF MINIMALLY PROCESSED YACON (Smallanthus sonchifolius)
Authors: Vasconcelos Christiane Mileib , Oliveira Eduardo Basílio , Arantes Luma Furtado , Rossi Stephania Nunes , Rocha Rovena Lebarch , Puschmann Rolf , Chaves José Benício Paes
Published: August 2024

Yacon (Smallanthus sonchifolius) presents significant amounts of phenolics and peroxidases, turning the roots very susceptible to enzymatic browning reaction and related losses. In order to limit it, this study evaluated the efficiency of the antibrowning agents ascorbic, citric and tartaric acids in combination, on controlling these reactions, preservation of phenolics and peculiar sensory characteristics. Experimental mixture design was used, with 13 assays and 5 replicates of the center point; the final concentration of each mixture was 0.2 mol.L-1. Sensory (descriptive) and physicochemical (total phenolic, peroxidase activity, color and texture profile) analysis were performed periodically. Sensory analysis indicated that minimally processed yacon treated with antibrowning agents, did not presented variation (p>0.05) on color, yacon flavor, sweet taste, sweet aroma and moisture appearance. For acid taste, acid aroma and astringency, the greater the presence of citric acid, the greater the perception. Brightness and yacon aroma had higher scores in the presence of tartaric acid. For physicochemical analysis, the presence of the agents, independent of concentration allowed to preserve the phenolic compounds, control peroxidase activity and therefore to maintain the light color of the root for 17 days. Regarding instrumental texture, there was no alteration (p>0.05) during the 17 days of storage. Thus, it is concluded that the use of acids isolated or in mixture presented the same efficiency on controlling enzymatic browning; however, to obtain minimally processed yacon with more attributes similar to fresh yacon, a lower concentration of citric acid can be used.
A imprensa republicana na defesa das elites: O Paiz e a Revolta da Chibata de 1910
Authors: Dos Santos Guilherme Bohn
Published: August 2024

Nas rupturas observadas na política brasileira na passagem do século XIX para o XX, a mídia se tornou um importante universo formador de opinião pública e também objeto de disputas de poder nas quais a “palavra impressa” constituía força ideológica. A presença de alguns nomes de relevância política nos espaços da comunicação ajudam a entender a importância desses impressos para o meio diplomático do país. No Rio de Janeiro, o Jornal O Paiz, fundado em 1884, teve grande participação nas defesas e na legitimação da causa republicanista encontrada na elite nacional. No final de 1910, O Paiz, que havia tomado partido da campanha de Hermes da Fonseca, se propôs a cobrir as movimentações da Revolta da Chibata, levante montado e efetuado por marinheiros subalternizados nos navios da Marinha. O que se observou disso, foi, ao mesmo tempo, uma defesa do periódico do poder público e da ala militar, e condenação das ações dos agentes da revolta.
Crise da presença e reintegração religiosa
Authors: De Martino Ernesto
Published: August 2024

Esta é a tradução para o Português Brasileiro do artigo Crisi della presenza e reintegrazione religiosa, publicado por Ernesto de Martino na revista italiana Aut Aut 31, em 1956. O texto é um dos primeiros momentos em que De Martino se dedica a pormenorizar o conceito de “crise da presença”, cunhado a partir do Dasein de Hegel. A partir da possibilidade de perda momentânea e reintegração da presença por meio do rito, De Martino inaugura uma nova abordagem para o estudo das religiões. A tradução a seguir foi realizada a partir da publicação original e cotejada com a tradução inglesa publicada na HAU: Journal of Ethnographic Theory 2(2), em 2012.
Corpos que ensinam, corpos que aprendem: um estudo sobre corporalidade do cuidado em Enfermagem
Authors: Motta Bruna
Published: August 2024

O presente artigo objetiva compreender a relação entre a formação profissional em enfermageme o corpo, atentando para o modo como as práticas das(os) enfermeiras(os) integram um processo de aprendizado no qual o corpo é o elemento central. Para tal, realizamos uma etnografia com estudantes e professores da faculdade de enfermagem de uma universidade pública mineira. O estudo permitiu que compreendêssemos como a formação em enfermagem envolvia um processo de aquisição de posturas, gestos e movimentos específicos, cujo aprendizado se concretizava de modo efetivo através do engajamento prático das estudantes nos ambientes de cuidado e do constante treinamento das práticas características da profissão. As estudantes eram guiadas pelas professoras que, com corpos já dotados destas habilidades, eram as responsáveis pela condução e pela estruturação de um ambiente físico, guiando-os na atenção à postura e no controle dos gestos e movimentos.
Gribaldo. A. (2021). Unexpected Subjects. Intimate Partner Violence, Testimony, and the Law. Chicago: HAU Books. 158 p.
Authors: Quiroga Castellano Matilde
Published: August 2024

Resenha do livro Unexpected Subjects. Intimate Partner Violence, Testimony, and the Law, de Alessandra Gribaldo, publicado em 2021.
Carlo Ginzburg, leitor de Ernesto De Martino: aproximações e distanciamentos
Authors: Tassinari Tomás Motta
Published: August 2024

O artigo propõe uma comparação entre as perspectivas teórico-metodológicas do historiador italiano Carlo Ginzburg e do etnólogo e seu conterrâneo Ernesto De Martino. Em diversas ocasiões, o historiador reconheceu a relevância do etnólogo em seu percurso intelectual, valendo-se da leitura de sua obra para traçar uma história genealógica do xamanismo. Outra aproximação entre os dois autores é que ambos produziram uma importante reflexão antirrelativista, embora fundada nos limites epistemológicos do etnocentrismo. Contudo, apesar dessas aproximações, os autores divergem radicalmente em aspectos sensíveis de suas reflexões, especificamente no que concerne a realidade e o sentido histórico dos poderes mágicos. A partir dessas diferenças, concluo argumentando que a obra de De Martino pode contribuir ao estudo das religiões no Brasil trazendo um aporte teórico-metodológico focado na importância das práticas rituais para a compreensão das religiões populares.
De Martino, E. (1999). La terre du remords. (Terra del rimorso. Milan: Il Saggiatore, 1961). Le Plessis-Robinson: Institut Synthélabo. 494 p.
Authors: Stuby Amélie
Published: August 2024

Critique du livre La terre du remords, publié en 1999, écrit par Ernesto de Martino.
Avaliação de impacto ambiental e a (in)viabilidade das alternativas locacionais de aeroportos
Authors: Mandai Silvia Sayuri , Furlanetto Tiago , Ueno Helene Mariko , Souza Marcelo Marini Pereira
Published: August 2024

O estudo de localização da Avaliação de Impacto Ambiental (AIA) requer a abordagem do binômio tipologia-localização do empreendimento em análise. Para atividades aeroportuárias, estão previstas regulações legais ambientais e determinações de agências de aviação, que visam a evitar e reduzir impactos causados por esta tipologia de empreendimento. O aeroporto Dr. Leite Lopes de Ribeirão Preto tem histórico de problemas envolvendo suas alternativas locacionais, incluindo a falta de multicritérios na análise de suas alternativas. O objetivo deste estudo foi reanalisar as oito alternativas locacionais apresentadas no Estudo de Impacto Ambiental (EIA) da ampliação do Aeroporto Dr. Leite Lopes, em Ribeirão Preto. Aplicou-se análise multicritério para fatores técnicos, econômicos, ambientais e sociais, atribuindo valor zero para fatores que indicassem inaptidão. Para classificar cada alternativa locacional, calculou-se o produtório dos fatores, resultando na exclusão de locais considerados inaptos para, pelo menos, um dos fatores. A partir disso, ocorreu uma comparação entre a escolha do sítio pelo EIA e a alternativa em potencial apontada pelo presente trabalho. A classificação obtida indica que Ribeirão Preto dispõe de sítios com viabilidade ambiental para a atividade aeroportuária, mas que o sítio do aeroporto Leite Lopes é considerado inapto para operação e ampliação com base na análise multicritério aplicada, devido aos impactos significativos ali presentes. Com base no EIA, o sítio com a maior pontuação dos critérios é do aeroporto Dr. Leite Lopes, enquanto a reclassificação indica o sítio da Usina Galo Bravo II.
Políticas públicas e cartografia do território das comunidades tradicionais do litoral paulista e sul fluminense
Authors: Esteves de Freitas Leonardo , Gruber Sansolo Davis , Cioffi Giovana
Published: August 2024

Os mapas oficiais têm papel relevante como representações da realidade com objetivos específicos e, geralmente, favorecem atores sociais hegemônicos. Em contraponto, pesquisadores e comunidades têm mapeado elementos de interesses das comunidades, apoiando a luta por seus direitos socioterritoriais, como ocorre em territórios de comunidades tradicionais do litoral de São Paulo e sul do Rio de Janeiro. Este artigo compara processos cartográficos de representação espacial dessas comunidades em nove instrumentos oficiais de gestão territorial pública e em dois bancos de dados de parceiros de comunidades tradicionais visando analisar a relação entre a representação dessas comunidades e a incidência de políticas públicas. Foram definidos parâmetros de análise para identificar convergências e divergências entre os materiais: presença e a ausência de informações; nível de detalhamento; modo de caracterização das comunidades. Nos mapeamentos oficiais, há invisibilização dessas comunidades. Mapa elaborado pelo Laplan/Unesp mostra 72 comunidades, contra 23 de mapas vinculados a políticas públicas do estado de São Paulo, para o mesmo território. Mapa de Angra dos Reis e Paraty/RJ, elaborado pela Fiocruz/FCT, traz 82 comunidades, enquanto mapas oficiais do estado do RJ apresentam 42. Mapeamentos oficiais destacam unidades de conservação e atividades urbanas e turísticas e não priorizam atividades das comunidades tradicionais, subalternizando os usos tradicionais à preservação da natureza e à reprodução do capital. Isso gera, na prática, a proibição de atividades essenciais à reprodução social, a criminalização dessas comunidades e a sua desconsideração na elaboração de políticas públicas. Políticas ambientais e vetores de desenvolvimento associados à reprodução do capital são definidos sem considerar os direitos dessas comunidades, o que acarreta descaracterização sociocultural e expulsão de comunitários de seus territórios, gerando agravamento da situação socioambiental.
Phénoménologies du politique: droit, pouvoir et violence entre Schmitt et Derrida
Authors: Rezende Gabriel
Published: August 2024

A partir de uma leitura de Carl Schmitt proposta por Jacques Derrida, interroga-se, neste artigo, a arquitetura conceitual moderna que organiza em sistema as noções de “poder”, “Estado”, “política” e “direito”. Em seu Políticas da amizade, Derrida desenvolve a tese segundo a qual uma importante tradição intelectual ocidental, cujo ponto de cumeada é a obra de Schmitt, teria sido responsável por tentar isolar o “sentido” do político por meio de uma teleologia da inimizade. Ele mostra, assim, que esta teleologia é atravessada por contradições insuperáveis, e que o projeto de uma fenomenologia do político é fatalmente um fracasso. Nós acrescentaremos uma camada suplementar a esta crítica de Derrida. Lendo os textos que gravitam ao redor de O nomos da terra, o opus magnum de Schmitt, exploraremos a partilha moderna entre duas escalas de violência. A primeira, organizada por um direito público europeu, é aquela que conheceu uma política centrada no Estado e em seu povo. A segundo, marcada por uma violência sem limites, é aquela cujo fim é a apropriação completa de terra e corpos descobertos no Novo Mundo. Nós argumentamos que a política dependia ali não somente de uma teleologia contraditória, mas também de uma descarga de sua pulsão de aniquilação.
Considerações ao redor da liberdade de ensino e do direito de resistência em Espinosa
Authors: Da Silva Daniel Santos
Published: August 2024

O texto a seguir recupera alguns problemas relativos à liberdade de ensino e de palavra, tema aprofundado no vigésimo capítulo do Tratado teológico-político, de Espinosa, e pontualmente tratado em outras passagens de sua obra; interessa-me, a partir disso, relacionar liberdade de ensino e de palavra ao direito de resistência (como podemos compreendê-lo na obra espinosana), em três momentos: um preâmbulo, que apresenta a linha de interpretação que é desenvolvida no artigo e relaciona primariamente as problemáticas; uma primeira parte, em que lido com o problema da interpretação e dos sentidos teológicos e políticos do ensinar; enfim, uma terceira parte, em que as determinações do ensinar são conectadas à realidade politicamente constitutiva do direito de resistência. Ao fim, segue uma pequena conclusão que aponta rumos da pesquisa de que é parte o presente artigo.
Análise da busca pela tutela jurisdicional pela população hipossuficiente de Foz do Iguaçu nos anos de 2018 a 2022
Authors: Minotto Gomes Schwertner Isadora , Zielinski Georgia , Dysarsz da Cunha Carina , De Lima Kurschner Rafael , Jeronymo Lima Brasileiro João Guilherme
Published: August 2024

Este artigo tem como objetivo demonstrar a importância do projeto de extensão Núcleo de Práticas Jurídicas, da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, para a assistência jurídica gratuita da população hipossuficiente abrangida pela comarca de Foz do Iguaçu/PR. Para demonstrar tal importância, sobretudo no que tange o contato presencial entre acadêmicos, profissionais advogados e população assistida pelo projeto, foi realizado um levantamento de 5 anos de atendimentos, considerando os anos de 2018, 2019, 2020, 2021 e 2022, abarcando consultas jurídicas e atividades protocoladas junto ao Projudi (Processo Judicial Digital), visando demonstrar como se deu o desenvolvimento das atividades nestes anos, contemplando, inclusive, os impactos da pandemia de COVID-19 nas atividades do projeto e a pausa das atividades durante a renovação do contrato. A construção deste trabalho se ampara na necessidade de demonstrar a relevância da efetivação do direito fundamental à tutela jurisdicional, e na importância do contato presencial com a população que demanda ao projeto a realização de suas atividades jurídicas, considerando que o projeto de extensão atende apenas pessoas de baixo poder aquisitivo da referida comarca, que muitas vezes não dispõe de meios eletrônicos de contato; especialmente durante a pandemia, notou-se uma grande defasagem no número de atendimentos e atividades protocoladas, causadas pela impossibilidade de contato com os membros do projeto de forma presencial.
Ensinando higienização das mãos para crianças em uma escola municipal de Juiz de Fora: relato de experiência
Authors: Da Trindade Bruno Henrique Ataíde , De Paiva Emilly Fátima Garcia , Souza Larissa Do Carmo , Batista Daniela Santos , Ávila Joanna Clara Chagas , Martins Patrícia Alves , Gonçalves Maria Eduarda Alves , Alvim André Luiz Silva
Published: August 2024

Diversas doenças na infância podem ser prevenidas por meio da higienização das mãos. Com esse propósito, o presente estudo tem como objetivo relatar as experiências dos estudantes e professor orientador envolvidos em um projeto de extensão que abordou o ensino da higienização das mãos para crianças em uma escola municipal localizada na região de Juiz de Fora, MG. Trata-se de um relato de experiência conduzido em uma escola pública da rede municipal de ensino, no período compreendido entre 3 de março e 10 de junho de 2023. O projeto de extensão foi realizado através do planejamento e da elaboração das ações na Faculdade de Enfermagem. Posteriormente, foi implementado na instituição de ensino por meio de duas atividades educativas, conduzidas de forma lúdica para facilitar a compreensão do tema. Participaram deste projeto de extensão 149 crianças, sendo a maioria do sexo masculino (54,3%). Após a execução das ações e com o intuito de reforçar a técnica de higiene das mãos, elaborou-se uma peça educativa que visa definir os momentos recomendados para a implementação dessa medida preventiva no âmbito escolar. Observou-se que a educação em saúde voltada à higienização das mãos nas escolas contribuiu para a promoção da autonomia e responsabilidade das crianças em relação à própria saúde.
A percepção das servidoras de uma clínica odontológica no atendimento humanizado
Authors: Maliski Brenda Giovanna , Brito Da Silva Letícia , Fernandes Dias Gisele , Berger Fadel Cristina
Published: August 2024

Apesar das diversas estratégias para alcançar a humanização nos serviços de saúde, as práticas para o atendimento público odontológico com ambiente humanizado têm sido pouco exploradas. O objetivofoi avaliar a percepção de servidoras das clínicas odontológicas de uma universidade pública em relação à uma prática de acolhimento ao usuário. A prática em saúde foi realizada de forma individual junto à seis servidoras, por meio de conversa guiada sobre a importância do acolhimento dos usuários e acompanhantes de forma humanizada nas recepções das clínicas odontológicas, além de abordagem sobre a importância das mesmas para o primeiro contato (considerando aspectos de escuta ativa e qualificada, de educação, respeito, polidez, consideração, cordialidade), e bom desempenho clínico. A percepção das servidoras foi avaliada utilizando-se perguntas objetivas e subjetivas em formulário digital autoaplicado, as quais foram tabuladas com frequências simples e técnica de análise de conteúdo.Os quesitos objetivos ‘relevância do conteúdo’, ‘metodologia utilizada’, ‘clareza da comunicação’, ‘esclarecimento de dúvidas’ e ‘motivação’ foram classificados nos gradientes ótimo e bom. Houve ampliação de seus conhecimentos sobre o acolhimento ao usuário, sendo a ‘oferta de atendimento de qualidade’; ‘melhores formas de acolhimento’; ‘importância da higiene dental para evitar tratamentos mais invasivos’ e ‘o quanto é humano dar atenção no atendimento, tratando com amor e carinho’ os conteúdos mais lembrados pelas servidoras. Houve demonstração objetiva e subjetiva da compreensão da percepção das participantes sobre o atendimento humanizado para promoção da relação profissional/paciente, evidenciando efetividade da prática em saúde avaliada.
PÓS-GRADUAÇÃO E EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
Authors: Verhine Bob Evan , Siqueira Vera Beatriz
Published: August 2024

O presente artigo traz contribuições relevantes para a compreensão do significado da Educação a Distância na Pós-graduação stricto sensu no Brasil. Tendo em vista que a modalidade de EAD vem experimentando acelerado crescimento no país e no mundo, torna-se essencial contextualizar o fenômeno e diagnosticar as suas limitações e as suas possibilidades para o desenvolvimento da pós-graduação brasileira, bem como estabelecer diretrizes e apresentar recomendações para melhor enfrentar os problemas identificados. Pretende-se, assim, contribuir para que a modalidade a distância possa cumprir seu destino de oferecer, de modo mais amplo e capilarizado, uma formação pós-graduada de qualidade, contribuindo para a promoção da Ciência, Tecnologia & Inovação no Brasil.