Эффективность интенсификации молочного скотоводства в ООО племзавод "Красный маяк" Ярославской области
Authors: Tamarova R.V. 
Published: July 2019

Исследовано влияние генетических и паратипических факторов на повышение эффективности молочного скотоводства при внедрении интенсивной технологии производства молока в одном из предприятий Ярославской области. Установлено, что при межпородном скрещивании ярославских коров с голштинскими быками среднегодовой удой увеличился до 9577 кг молока (на 56,2), белковожировой коэффициент на 51,5. С вводом в эксплуатацию животноводческого комплекса на 2000 коров и комплектованием стада чистопородным скотом голштинской породы селекции Нидерландов и Восточной Германии генетический потенциал стада ещё более повысился. Средний удой коров за 305 дней лактации составил 10457 кг, что на 68 больше, чем при межпородном скрещивании выход молочного жира и белка на 63,4 выше. Возросла скороспелость молодняка, возраст первого отёла уменьшился на 112 дней, при укрупнении живой массы. В 7,7 раза увеличилась продажа племмолодняка, в том числе бычков для сети искусственного осеменения. Хозяйство получило статус племзавода по голштинской породе. Реализация генетического потенциала осуществлялась за счёт улучшения кормления коров по американской системе. Содержание коров круглогодовое стойловое, беспривязное, с формированием технологических групп по физиологическому состоянию и удоям. Доение трёхкратное на площадке Карусель, аппаратами фирмы Фемакс. Улучшилось воспроизводство стада: выход телят на 100 коров 83, сервиспериод сократился на 28 дней (до 124 дней). Валовый надой молока увеличился в 6,5 раза до 236048 ц в год, прибыль от реализации молока возросла в 7 раз, рентабельность его производства в 2018 году составила 26,66. От лучших коров получают удои свыше 15 тысяч кг молока за лактацию. По продуктивности стадо вышло на мировой уровень, и имеются перспективы для дальнейшего роста.

The influence of genetic and paratypic factors on increasing the efficiency of dairy cattle breeding during the introduction of intensive milk production technology in one of the enterprises of the Yaroslavl region was researched into. It was established that with interbreeding of Yaroslavl cows with Holstein bulls the average annual milk yield increased to 9577 kg of milk (by 56.2), proteinfat ratio by 51.5. With the bringing cattlebreeding complex into operation for 2000 cows and the acquisition of a herd of purebred Holstein breed cattle of the Netherlands and East Germany selection the genetic potential of the herd has further increased. The average milk yield of cows for 305 days of lactation was 10457 kg which is 68 more than with interbreeding the yield of milk fat and protein is 63.4 higher. The earliness of young stock has increased, the age of the first calving has decreased by 112 days with the increase in live weight. The sale of pedigree young stock has increased by 7.7 times including bullcalves for the artificial insemination. The farm received the status of the stud farm on the Holstein breed. Realization of genetic potential was carried out by improving the feeding of cows according to the American system. The cows are yearround stable keeping, yard housing with the formation of technological groups according to the physiological state and milk yield. Threefold milking was at the site Carousel with the devices company Femax. Herd reproduction has improved: calves yield per 100 cows 83, service period reduced by 28 days (to 124 days). Gross milk yield has increased in 6.5 times up to 236048 c per year, the profit from the sale of milk has increased in 7 times, the profitability of its production in 2018 was 26.66. Milk yields over 15000 kg of milk per lactation are obtained from the best cows. By productivity the herd has reached the world level and there are prospects for further growth.