bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Caracterização e avaliação da umidade em diferentes paisagens do bioma Cerrado
Authors: Reis Alessandria Silva , Torres Tiago Cesário de , Souza José Carlos De , Sousa Jocy Ana Paixão de
Published: April 2020

O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar diferentes paisagens situadas no município de Minaçu, Goiás, mediante as condições ambientais da umidade do solo, considerando para isso a sazonalidade das precipitações. A coleta dos dados de umidade ocorreu nos meses de fevereiro e agosto do ano de 2018, contemplando os períodos de maior e menor totais de chuva, nos últimos anos. Para a medição dos teores de umidade foi utilizado o aparelho medidor de umidade de solo. Foram analisados três veredas e fragmentos de pastagem, agricultura e floresta, nos fragmentos foi aplicado o método de interpolação Inverso do Quadrado da Distância (IQD). Os dados amostrais da agricultura e pastagem registraram as maiores amplitudes do período úmido para o seco, em função das práticas de manejo e, a área de mata apresentou a menor variação em função da cobertura vegetal mais densa e perene. As veredas apresentaram perdas importantes de vazão de água no período seco e as principais ameaças ao equilíbrio hidrológico desses subsistemas são o avanço da pastagem e a construção das rodovias.
Desconformidade legal em loteamentos urbanos de Três Lagoas-MS: uso e ocupação de áreas verdes
Authors: Gomes Lennon
Published: April 2020

Os loteamentos urbanos a partir da legislação da Lei nº 6.766 de 1979 e posterior alteração Lei nº 9.788 de 1999 objetivam novas diretrizes na produção do espaço urbano e com ela se almeja um maior controle do solo urbano. Apesar da Lei estar em vigor de caráter federal, diversos loteamentos urbanos ainda seguem sua produção em desconformidade com a Lei, sendo sua produção de caráter lucrativo diante do crescimento acelerado que as cidades passam principalmente em período pós-revolução industrial. O estudo parte da análise dos mapas de loteamentos urbanos aprovados na cidade de Três Lagoas-MS pela Prefeitura Municipal no período após a aprovação da Lei 6.766/79. Sendo assim, este trabalho busca apontam os loteamentos urbanos da cidade de Três Lagoas-MS que mesmo após a lei estar em vigor foram aprovados pela Prefeitura Municipal de Três Lagoas (PMTL) em desconformidade com a Legislação Federal por não possuir Plano Diretor anterior a 2006.
Leveraging the Force of Formative Assessment & Feedback for Effective Engineering Education
Authors: Qadir Junaid , Taha Abd-Elhamid M. , Yau Kok-Lim Alvin , Ponciano Joao , Hussain Sajjad , Al-Fuqaha Ala , Imran Muhammad Ali
Published: April 2020

In recent years, there has been a fundamental shift in engineering education from an emphasis on covering content to a student-centric focus on ensuring the attainment of learning outcomes. To ensure attainment of the educational objectives, engineering education thought leaders have highlighted the importance of the development of effective authentic assessment schemes appropriate for the 21st century, and the alignment of assessment and instructional efforts with the planned learning objectives and outcomes. Our focus in this paper is on the use of formative assessment (also called assessment for learning) for engineering education. With formative assessment, an assessment is made of the current learning level and then pertinent feedback is provided to both the student and the instructor so that they can take concrete steps to facilitate learning improvement. This is in contrast with the ubiquitous summative feedback (assessment “of” learning)—in which the main aim is to grade or rank the student by ascertaining their current learning level without really giving them concrete advice on what to do next to improve learning performance. The use of formative assessment can transform students’ performance by empowering them with particularly potent “self-assessment” skills through which students become more aware of their learning and know what is it that they should do next (i.e., they become “self- directed”). Formative assessment is equally useful for the teaching staff—by helping them know their impact and tailor the instructional strategy and try to personalize their pedagogy to the individual needs of the students. The main contribution of our paper is that we present an easy-to-understand synthesis of the rich literature on formative assessment and effective feedback. Although there are numerous published books and plenty of research papers in this space, our paper fills the niche of providing in a single paper the main findings and insights of the discipline that can guide engineering educators who want to learn about the best practices in formative assessment.
Outcome-Based Engineering Education: A Global Report of International OBE Accreditation and Assessment Practices
Authors: Qadir Junaid , Shafi Aamir , Al-Fuqaha Ala , Taha Abd-Elhamid M. , Yau Kok-Lim Alvin , Ponciano Joao , Hussain Sajjad , Imran Muhammad Ali , Muhammad Sajid Sheikh , bin Rais Rao Naveed , Rashid Muhammad , Tan Boon Leing
Published: April 2020

In this research paper, we present—as a geographically dispersed set of academics working in nine different countries: namely, Pakistan, United Kingdom, United Arab Emirates, United States of America, Saudi Arabia, Singapore, Qatar, China, and Malaysia—a global international perspective on Outcome-based Education (OBE) accreditation standards, practices, and attitudes. The OBE paradigm is now the underlying paradigm followed by global accreditation efforts such as the Washington Accord (ratified in 1989). The shift to OBE is so pronounced that some education experts identify the shift to OBE and accreditation as one of the top 5 major changes of the last 100 years. Although OBE is often criticized for straitjacketing education, and resisted by hesitant faculty members suspecting additional burden, studies show that the OBE movement, on the whole, has helped in improving the educational standards and outcomes by ensuring proper planning of curriculum and assessment and their alignment with the program objectives and desired outcomes. OBE is also flexible in the sense that it does not dictate the choice of specific education strategies or teaching methods—it only says what should be the outcome. New OBE schemes have also diversified in response to early misgivings about OBE (related to excessive paperwork, and bean-counting-like auditing) and now admit diverse types of evidence (including qualitative and quantitative, formative and summative, formal and informal assessments). The aim of this work is to present a synthesis of the experiences of an international set of authors and the sharing of the global best practices in the field related to accreditation and assessment. An extensive internal survey was conducted to collect data from these international academics. After processing the data, we have organized our analysis as a discussion on a range of accreditation stages and artifacts including vision/mission statements, program objectives and outcomes, curriculum planning, educational assessment strategies, common pitfalls, and iterative continuous improvement. This paper will be a helpful starting guide for faculty members new to OBE, while also offering a broader perspective to experienced faculty members and administrators.
Entre idiomas: el valor educativo de la “interculturalidad”
Authors: Candeloro Antonio , Candeloro Antonio
Published: April 2020

¿Qué significa “experiencia”? ¿Qué significa “educación”? ¿Qué significa vivir “entre” dos (o más) idiomas, culturas, tradiciones literarias o artísticas? ¿De qué forma las experiencias que vivimos nos permiten aprender y evolucionar como seres humanos? A través de la narración de las principales experiencias personales, se intentará encontrar una respuesta a las siguientes preguntas para poder desarrollar una reflexión anti-académica sobre la importancia de saber adoptar el punto de vista de “otros” para el propio desarrollo personal (más allá de los ámbitos científicos o de las especialidades de cada uno y más allá de las teorías al uso sobre “interculturalidad” y sobre “educación”).
ANALYSIS OF OVO APPLICATION SENTIMENT USING LEXICON BASED METHOD AND K-NEAREST NEIGHBOR
Authors: Widiyaningsih Sandra Dwi , Pertiwi Atit
Published: April 2020

Money that has a function as a measuring tool, medium of exchange, and payment tools is transformed according to the development of the digital era with the issuance of electronic money. Ovo is an electronic money application in Indonesia. The public can provide a review of the service ovo application on the google play store. Further, the company can see how the responses from the user regarding the product as an evaluation of application performance so that improvements can be made. This requires a system for analyzing reviews by applying sentiment analysis use the R language. The initial stage of sentiment analysis is pre-processing which consists of case folding, cleansing, stopword, slang-word, and stemming. The data classification process is divided into two classes, namely positive and negative classes using the lexicon-based method, the data that has been carried out is then divided into training data and test data that will be used in the training and testing process using the Confusion Matrix. The results of the accuracy of the system using the k-nearest neighbor algorithm of 93.84%. with a positive preposition of 96,29%, negative preposition of 68,75%, positive recall of 96,18%, negative recall of 73,33% and error system of 6,16%.
PERCEPÇÃO DE DEFICIENTES VISUAIS SOBRE SEXUALIDADE
Authors: Burtett Caroline , Moreno Pereira Glaucia , Borges Castelão Talita
Published: April 2020

Este estudo analisa a percepção de deficientes visuais sobre sexualidade humana. Tratase de uma pesquisa descritiva, qualitativa. Participaram do estudo sete sujeitos de ambos os sexos. O instrumento utilizado na coleta de dados foi uma entrevista. O tratamento dos dados baseou-se na técnica de análise dos discursos. Os resultados indicam uma deficiência na educação sexual para o deficiente visual, pois não há informações suficientes vindas da família, escola ou outros grupos. Ainda assim, vivenciam sua sexualidade sem grandes dificuldades criando laços amorosos significativos. Na prática, desenvolvem o tato como sentido principal para descobertas sexuais. Embora discursem facilmente sobre sexualidade, sentem necessidade de material acessível/tátil para melhor aprendizado. Os deficientes visuais ainda são vítimas de preconceito. Este é o maior impedimento para uma vivência plena da sexualidade. É preciso proporcionar uma maior reflexão das possibilidades reais que deficientes visuais possuem de serem completos em sua vida amorosa, afetiva e sexual.
SEXUALIDADE E ENVELHECIMENTO
Authors: Risman Arnaldo
Published: April 2020

O presente artigo esclarece fatores culturas, sociais, psicológicos e biológicos do exercício da sexualidade humana e suas possíveis mudanças no processo da maturidade do ser humano. O ciclo de resposta sexual funcionou como um guia de referencia para poder descobrir alguns fatores que devem ou não levar o sujeito a construir inadequações sexuais no processo do envelhecimento. Objetivou-se um entendimento sobre a segunda idade e sua importância na construção da vida afetiva sexual.
A LIBERDADE SEXUAL NO ENVELHECIMENTO
Authors: A. Coelho Glaury
Published: April 2020

Com o aumento significativo da população etária acima dos 60 anos, faz-se necessário identificar e aceitar a atividade sexual como pratica saudável entre eles. Nosso desafio consiste em facilitar o acesso a informações, que os protejam de situações de vulnerabilidade e que melhorem a qualidade de seus vínculos afetivos.
EFEITOS DE UM PROGRAMA SOBRE SEXUALIDADE NO CONHECIMENTO E COMPORTAMENTO SEXUAL DE JOVENS COM IDADE ENTRE 15 E 20 ANOS
Authors: Luiza Dias Batista de Souza Ana , Pereira do Amaral Anita , Helena Schoen-Ferreira Teresa
Published: April 2020

O início da vida sexual está ocorrendo cada vez mais cedo, muitas vezes com conseqüências não desejadas, como DSTs ou gravidez, tornando-se fundamental que os jovens tenham conhecimentos adequados sobre sexualidade. Este estudo teve por objetivo avaliar os efeitos de uma oficina sobre sexualidade no comportamento e conhecimento de jovens sobre o assunto. Método: 234 jovens de 15 a 20 anos, inscritos em um curso de Capacitação Profissional, que participaram de oficinas sobre sexualidade e responderam a um questionário no primeiro e no último encontro. Resultados: Metade dos adolescentes afirmou não ter iniciado vida sexual. A idade média da primeira relação sexual foi aos 14,76 anos. Os adolescentes disseram valorizar a fidelidade no relacionamento amoroso e terem dificuldade de conversar sobre o assunto com seus pais. No pós-teste, os adolescentes citaram mais métodos contraceptivos e doenças sexualmente transmissíveis que no pré-teste. O método mais citado foi a camisinha masculina. Conclusão: Os resultados do pós-teste permitem concluir que os adolescentes apresentaram mais conhecimento a respeito de métodos contraceptivos, DSTs / AIDS.
INVENTÁRIO DE SATISFAÇÃO SEXUAL
Authors: Wainberg Lina , Simon Hutz Cláudio
Published: April 2020

A Organização Mundial da Saúde (OMS) considera, além do bem-estar físico, mental e social, também a saúde sexual como um dos parâmetros utilizados para se avaliar a qualidade de vida de um indivíduo ou comunidade. No entanto, observa-se que esta é uma área ainda negligenciada no cuidado primário da saúde das populações. O presente artigo se propôs a construir um instrumento capaz de mensurar a satisfação sexual de homens e mulheres que contemple tanto a satisfação emocional quanto o prazer físico. Para isso, foram construídas três escalas: Escala de satisfação sexual emocional, Escala de satisfação com atividades sexuais e a Escala de satisfação com o orgasmo. Com base em uma amostra de 799 sujeitos da população brasileira, foi realizada a análise fatorial e verificação de consistência interna de cada uma das escalas. Essas análises permitiram verificar boas qualidades psicométricas e tornaram-se, assim, uma opção de instrumento de avaliação da satisfação sexual para população brasileira.
EDUCAÇÃO SEXUAL
Authors: Cristina Pereira Carvalho Fagundes Teresa
Published: April 2020

Entrevista com a Profª Dra. Teresa Cristina Pereira Carvalho Fagundes por Sheila Reis.
E SEMPRE SOU EU O PAI E A MÃE
Authors: Maria Brandão Ana
Published: April 2020

FARIA, Alessandra. E sempre sou eu o pai e a mãe… A monoparentalidade feminina empobrecida, o gênero e a “autonomia vulnerável”. Tese de Mestrado. Braga, Portugal: Universidade do Minho, 2011.
A METADE DA LARANJA?
Authors: Vieira Bruno Zenilce
Published: April 2020

CANOSA, Ana. A metade da laranja? Discutindo Amor, Sexo e Relacionamento. Organização de textos: DANNEMANN, Fernanda. São Paulo: Master Pop, 2012.
SEXUALIDADE HUMANA PARA MÉDICOS - ATIVIDADE DOCENTE ASSISTENCIAL
Authors: José Serapião Jorge
Published: April 2020

Entrevista com o Dr. Jorge José Serapião por Maria Luiza Macedo de Araújo.
AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DE COMPORTAMENTOS SEXUAIS EM DEFICIENTES INTELECTUAIS
Authors: Finotelli Jr. Ítor
Published: April 2020

ste estudo foi desenvolvido em caráter exploratório com o objetivo de investigar a estrutura de uma escala para avaliação da adequação de comportamentos sexuais em deficientes intelectuais. A escala foi desenvolvida previamente ao estudo para mapeamento de comportamentos inadequados a convite de instituições especializadas no atendimento, prevenção e inclusão de indivíduos com essa deficiência. Para esse mapeamento, participaram 98 parentais de idades entre 33 e 74 anos, que são responsáveis por sujeitos com essa deficiência de idades entre 11 e 35 anos. As avaliações retrospectivas das aplicações forneceram à escala evidências significativas de funcionamento. Três dimensões interpretáveis foram extraídas e denominadas de “adequação de comportamentos sexuais”, “orientação e autonomia” e “discriminação entre público e privado”. As dimensões foram capazes de discriminar características da amostra a respeito do sexo e escolaridade. Ponderam-se limitações quanto ao tamanho da amostra, e apesar disso, os resultados foram favoráveis à busca de evidência de validade da escala, assim como seu aprimoramento.
СONFUSING SIMILARITY BETWEEN THE TRADEMARK AND GEOGRAPHICAL INDICATION AS GROUND FOR REFUSAL OF REGISTRATION OF THE MARK: UKRAINE AND THE EU
Authors: Badora N.
Published: April 2020

The criterion of confusing similarity between the trademark and geographical indication as ground for refusal of registration of the mark in accordance with the legislation of Ukraine and the European Union has been studied. The degree of implementation of the norms of legislative acts in the field of trademark protection and protection of geographical indications in the Ukrainian legislation in the framework of cooperation of Ukraine with the European Union has been determined. The conclusions about the peculiarities of legal structures, similarities and differences between Ukrainian and European legislation in the context of defining the criterion of confusing similarity as ground for refusal of registration of a trademark have been made. The directions of a possible further study of the problematic of the article, taking into account the Ukrainian and European normative acts, aimed at protection of both trademarks and geographical indications as means of individualization, have been determined.
A Systematic Review on Firefly Algorithm: Past, Present, and Future
Authors: Verma Himanshu
Published: April 2020

A comprehensive
review of firefly algorithm is presented and various characteristics are discussed with various variant of FA
such as binary, multi-objective and hybrid.
ОЦЕНКА РАЦИОНАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ ПРИ ОТКРЫТЫХ ГОРНЫХ РАБОТАХ
Authors: О.И. Иванова , О.П. Колпакова , С.А. Мамонтова , Ю.П. Ковалева
Published: April 2020

Цель исследования – изучение методов рационального использования и охраны природных ресурсов при ведении открытых горных работ. Проведены анализ и оценка рационального использования и охраны природных ресурсов на примере отработанного карьера «Золотая Тырада» месторождения золота, расположенного в Енисейском районе Красноярского края. Изучены технологии, применяемые для рационального использования и охраны природных ресурсов при ведении открытых горных работ. Результаты оценки влияния карьера «Золотая Тырада» на природные ресурсы следующие: соблюдаются требования рационального землепользования, произошло уменьшение потерь земельных ресурсов под внешними отвалами в связи с отказом от части испрашиваемых земель, для минимизации грузооборота и сохранения лесов 1-й группы; в связи с коротким сроком отработки месторождения происходил минимальный разрыв по времени между нарушением и восстановлением земель; фактическая высота и площадь отвалов вскрышных пород не превысили проектную, корректировка конфигурации отвалов позволила снизить влияние работ на окружающую среду, избежать размещения части отвалов в водоохранной зоне реки Тырада; в связи с нагорно-глубинным типом карьера, большая часть которого расположена значительно выше господствующего уровня поверхности, загрязнения подземных водоносных горизонтов водами карьера «Золотая Тырада» не происходило и происходить не будет, искусственный водоем карьера является аккумулятором для ливневых и талых вод; мероприятия по рациональному использованию воды по сбору, очистке сточных вод, отсутствию сброса сточных вод в ручей Валунный позволили обеспечить воздействие на водные ресурсы на допустимом уровне; вырубка лесов уменьшила поверхностный сток в допустимых пределах и не привела к видимым изменениям гидрологических характеристик поверхностных водотоков района; прекращение горных работ позволит восстановить гидрологический режим района месторождения.
ОБОСНОВАНИЕ СРОКОВ ХРАНЕНИЯ И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА СОКОСОДЕРЖАЩЕГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ ЯГОД РОДА RUBUS
Authors: Л.П. Шароглазова , Е.А. Рыгалова , Н.А. Величко
Published: April 2020

Цель исследования – разработать рецептуру безалкогольного напитка на основе сока, полученного из ягод Rubus chamaemorus, Rubus Saxatilis L. и хвойного кедрового экстракта, провести оценку его качества. Задачи исследования: разработать рецептуру сокосодержащего напитка; определить показатели его качества; исследовать динамику титруемой кислотности напитка в процессе его хранения. Объектами исследования явились 5 опытных образцов сокосодержащих напитков, изготовленных из ягод морошки (Rubus chamaemorus), костяники каменистой (Rubus Saxatilis L.), хвойного водного экстракта кедра. Представлены результаты оценки качества физико-химических и органолептических показателей. Осуществлена дегустационная оцен-ка сокосодержащих напитков, которая позволила установить из анализируемых опытных образцов наилучший вариант (рецептура № 4). Органолептическая оценка показала, что с увеличением доли сахара понижается кислый привкус, при увеличении количества ягодных соков в рецептурах увеличивается кислое послевкусие, цвет становится ярче. Установлено соответствие напитка требованиям ТР ТС 023/2011 и ГОСТ 28188-2014. ТР ТС 023/2011 регламентирует, что содержание массовой доли титруемых кислот в сокосодержащих напитках не должно превышать 1,5 %. В связи с тем, что ягодное сырье, используемое для изготовления безалкогольного напитка, содержит в составе различные органические кислоты, дополнительно в напиток кислоты не вносили, чтобы не превышать значение рН напитка и не ухудшить вкусовые показатели. На основании исследования динамики титруемой кислотности напитков обоснован срок их хранения. Установлено, что титруемая кислотность сокосодержащего напитка увеличивается при хранении, достигая предельного значения на 21-е сутки (1,5 %), это свидетельствует о том, что срок хранения напитка заканчивается на 21-е сутки.
ВЛИЯНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДОБАВКИ АКТИВИРОВАННОГО УГЛЯ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНОГО ИЗДЕЛИЯ
Authors: Е.А. Зенина , Е.Н. Ефремова
Published: April 2020

Цель исследования – повышение потребительского спроса хлебобулочных изделий путем расширения ассортимента. Задачи исследования: изучить рецептуру хлебобулочных изделий с добавлением активированного угля; исследовать влияние добавления активированного угля на качество хлебобулочных изделий; рассчитать экономическую эффективность производства хлебобулочного изделия с предлагаемой добавкой. На базе ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ в 2018–2019 гг. проводили пробные выпечки батона пшеничного с добавлением активированного угля. По всем показателям пшеничный батон с активированным углем соответствовал требованиям ГОСТ. Пробную выпечку батона проводили безопарным способом. Описана технология производства пшеничного батона с активированным углем. По отдельности замешивали «белое» пшеничное тесто и «черное» тесто с активированным углем. Выпекали изделия при температуре 180–230 0С в течение 25–30 мин. В лаборатории ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ после выпечки проводили анализ качества готовой продукции по ГОСТ 5667–65. Проводили оценку органолептических (вкус, цвет, запах и др.) и физико-химических (влажность, пористость и кислотность) показателей батона пшеничного и батона с активированным углем. По всем показателям батон с активированным углем имел более высокие показатели: цвет – черный; пористость – развитая, без уплотнений, крупная, тонкостенная и среднеравномерная; эластичность – хорошая; вкус – с приятным ароматом; запах – ароматный. По показателям выпечки качество батона с добавлением активированного угля было лучше по физико-химическим показателям. Мякиш отмечался эластичностью. Пищевая ценность в 100 г продукта батона с добавлением активированного угля: белки – 8,1 г; жиры – 4,0; углеводы – 49,9 г. Энергетическая ценность – 268 ккал. Уровень рентабельности производства батона пшеничного с добавлением активированного угля составил 30,6 %, что на 5,1 % больше уровня рентабельности производства батона пшеничного. Считаем целесообразным введение активированного угля в рецептуру батона пшеничного в качестве функциональной добавки, придающей батону диетические свойства.
ИЗУЧЕНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫХ И БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНЫХ ДОБАВОК НА ОСНОВЕ СОИ
Authors: О.В. Скрипко
Published: April 2020

Цель исследования – изучение функционально-технологических свойств разработанных в ФГБНУ ВНИИ сои инновационных пищевых добавок в виде белково-витаминных концентратов (БВК) и белково-углеводных гранулятов (БУГ). Задачи исследования: определить растворимость в воде БВК в виде гранул и муки, а также БУГ в гранулированном виде; установить продолжительность набухания муки и гранул БУГ и БВК; определить водосвязывающую (ВСС) и водопоглотительную (ВПС) способность БВК и БУГ в гранулированном и диспергированном виде. В результате исследования изучены основные функционально-технологические свойства: растворимость, набухаемость, водопоглотительная способность и водосвязывающая способность добавок в виде гранул и в диспергированном виде. Установлено, что растворимость и набухаемость добавок зависит, прежде всего, от химического состава компонента, а также от его физической формы. Так, белково-вита-минные концентраты обладают более высокой набухаемостью, но процесс набухания протекает медленно в сравнении с белково-углеводными гранулятами. Водопоглотительная способность добавок в виде муки на 23–32 % выше, чем водопоглотительная способность добавок в виде гранул, что связано с физической формой добавки и площадью соприкосновения материала с водой. Установлено, что данный вид добавок обладает высокой водосвязывающей способностью от 183 % для гранул белково-витаминного концентрата до 304 % муки из белково-углеводного гранулята, при этом водосвязывающая способность добавок в виде муки значительно превосходит водосвязывающую способность добавок в виде гранул. Результаты исследований функционально-технологических свойств белково-витаминных и белково-углеводных добавок позволили определить возможности их дальнейшего использования для повышения пищевой и биологической ценности инновационных продуктов питания.
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ НА РОТОРНО-ЛОПАСТНОМ ШЕЛУШИТЕЛЕ
Authors: Д.В. Салыхов , В.Н. Невзоров , И.В. Мацкевич
Published: April 2020

Цель исследования – совершенствование технологии шелушения зерна пшеницы на основе новой конструкции роторно-лопастного рабочего органа технологического оборудования. Представлены результаты исследования, выполненного с целью совершенствования технологии переработки зерна пшеницы на разработанном роторно-лопастном шелушителе. Исследованы процессы шелушения зерна пшеницы по существующим технологиям, определены основные конструктивные недостатки серийно выпускаемого технологического оборудования, заключающиеся в том, что при шелушении зерна пшеницы на серийно выпускаемых шелушильных машинах с использованием абразивных рабочих органов происходит удаление до 20–25 % от массы зерна. Для повышения эффективности процессов шелушения была разработана новая технологическая схема, позволяющая производить поэтапное шелушение зерна с разделением продукции шелушения на фракции в виде плодовой и семенной оболочек, алейронового и субалейронового слоев, зародыша и эндосперм. Сформированы основные требования к новой конструкции машины для шелушения зерна пшеницы, которые заключаются в создании нового рабочего органа, позволяющего производить обработку зерна по ресурсосберегающей технологии. По результатам проведенных патентных исследований по российской и зарубежной информационным базам разработана новая конструкция технологического оборудования, предназначенного для поэтапного шелушения зерна пшеницы с использованием роторно-лопастного рабочего органа, авторские права на новую конструкцию шелушителя защищены патентом Российской Федерации № 2709719 «Машина для шелушения зерна», на базе которого разработана нормативно-техническая документация и изготовлена опытная лабораторная установка. Представлены результаты испытания опытной лабораторной установки в сравнении с серийно выпускаемой шелушильной машиной «Восход ЗШМ-1,5».
ИЗУЧЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКОГО РАЗНООБРАЗИЯ ГЕНОТИПОВ ДИКОГО ГРАНАТА (PUNICA GRANATUM L.) АЗЕРБАЙДЖАНА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МАРКЕРОВ ISSR
Authors: С.В. Гаджиева
Published: April 2020

Цель исследования – изучение генотипов дикого граната Азербайджана из 6 геогра-фических районов. Исследование проводилось в лаборатории биотехнологии Института генетических ресурсов Национальной Акаде-мии Наук Азербайджана в 2015–2018 гг. Объектом для исследования явились 90 образцов граната, фрагменты листьев которых были собраны из 6 районов Азербайджана. Было идентифицировано 110 ПЦР-фрагмента, из них 86 оказались полиморфными. Число амплифицированных фрагментов на локус варьировало от 5 до 10, а диапазон длин полученных фрагментов находился в пределах 100–1100 п.н. В среднем один праймер инициировал синтез 7,8 фрагментов. Количество полиморфных фрагментов ДНК варьировало от 3 до 9. Минимальное число полиморфных фрагментов идентифицировалось праймерами UBC 827 и UBC 857, среднее число которых составило 6,1. В зависимости от праймера количество полиморфных локусов колебалось в пределах 57–100 %, уровень полиформизма в среднем составил 78 %. Был вычислен индекс генетического разнообразия (ИГР) по каждому ISSR локусу, среднее значение которого составило 0,77. С помощью праймеров IS15, UBC811 и HB14 вычислены наиболее высокие значения индекса (0.92, 0.90 и 0.90) соответственно. Кластерный анализ позволил сгруппировать изученные образцы в 5 основных группах. Индекс генетического сходства варьировал от 0,03 до 1,00. Результаты исследования показывают, что разнообразие существует в зародышевой плазме дикого граната, собранной в Азербайджане. С тех пор наблюдалось большое количество генетического разнообразия в растениях, что в дальнейшем привело к легкой адаптации растений к различным условиям окружающей среды. Исследования по молекулярному анализу различных генотипов могут также привести к установлению филогенетических отношений внутри генотипов, принадлежащих к одному или разным местам. Это также поможет понять процесс одомашнивания в ближайшем будущем.
ВЛИЯНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И СРЕДСТВ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ НА ЭЛЕМЕНТЫ СТРУКТУРЫ И УРОЖАЙНОСТЬ ЯРОВОГО РАПСА
Authors: Л.П. Байкалова , А.В. Бобровский , А.А. Крючков
Published: April 2020

Цель исследований – изучение влияния минеральных удобрений и средств защиты растений на элементы структуры урожая и урожайность ярового рапса в условиях Красноярской лесостепи. Задачи исследования: 1) оценить схемы защиты ярового рапса «Агрокемикал ДФ» и «Сингента» по следующим фонам: без применения удобрений; аммиачная селитра N80; аммиачная селитра + аммофос N80P80; азофоска N80P80K80; 2) оценить влияние минеральных удобрений по системам защиты растений «Агрокемикал ДФ» и «Сингента». Исследования проводили на сорте ярового рапса Надежный 92 в 2017–2019 гг. в Красноярской лесостепи Красноярского края. На четырех фонах изучались две схемы защиты: 1) схема защиты «Агрокемикал ДФ» (предпосевное протравливание Муссон, ВРК – 0,2 л/т, гербициды: Гурон, КЭ – 0,5 л/га, Эльф, КЭ – 0,3 л/га, инсектицид: Цунами – 0,1 л/га); 2) схема защиты «Сингента» (предпосевное протравливание: Круйзер Рапс, КС – 15,0 л/т, гербициды: Лонтрел Гранд, ВДГ – 0,15 кг/га, Фюзилад Форте, КЭ – 1,0 л/га, инсектицид Эфория, КС – 0,2 л/га). Контроль – без применения химических средств защиты растений и без применения удобрений. Применение схем защиты рапса и улучшение минерального питания растений способствовали увеличению показателей элементов структуры урожая у сорта Надежный 92: числа стручков на растении, массы семян с одного растения и массы 1000 семян. Достоверные прибавки урожайности семян от изучаемых схем защиты и применяемых видов и доз удобрений получены во всех вариантах опыта. Получены достоверные прибавки урожайности во всех вариантах применения удобрений. Наибольшая прибавка урожайности была выявлена при использовании N80P80K80 при обеих схемах защиты. При схеме защиты «Агрокемикал ДФ» прибавка к контролю составляла 0,48 т/га, при схеме защиты «Сингента» – 0,57 т/га. Максимальная прибавка урожайности семян была отмечена без удобрений при схеме защиты «Агрокемикал ДФ» – 0,22 т/га.
ОЦЕНКА СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ ДАЛЬНЕВОСТОЧНОЙ СЕЛЕКЦИИ НА ПРИГОДНОСТЬ К ПЕРЕРАБОТКЕ
Authors: Д.И. Волков , И.В. Ким , А.А. Гисюк , А.Г. Клыков
Published: April 2020

Цель исследования – изучить и выделить сорта картофеля дальневосточной селекции, пригодные для переработки на картофелепродукты в условиях муссонного климата. Исследование проводилось в условиях Приморского края в ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки», на опытном поле с. Пуциловка. Объектом исследования являлись сорта картофеля, созданные в научных учреждениях Дальнего Востока: Дачный, Янтарь, Смак, Казачок, Августин – ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки»; Арктика, Колымский, Зоя – Магаданский НИИСХ; Камчатка, Солнышко, Гейзер, Вулкан – Камчатский НИИСХ; Солнцесвет, Приморский розовый, Приморская заря, Артемовец – Приморская овощная опытная станция, филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства». В качестве стандарта был взят голландский сорт Сантэ. Высокая урожайность отмечена у сортов Колымский (75,9 т/га), Зоя (69,6 т/га), Дачный (55,5 т/га). В результате исследования выделены сорта по размеру клубня (40–60 мм), предпочтительные для переработки на хрустящий картофель: Августин, Вулкан, Казачок. Размер клубня более 60 мм пригоден для изготовления картофеля фри. Такие параметры клубней имели сорта: Смак, Дачный, Янтарь. С повышенным содержанием сухого вещества отмечены сортообразцы – Вулкан (20,01 %), Зоя (20,85), Казачок (20,05), Камчатка (22,13) и Солнышко (20,14 %). Сорт Колымский отличился удлиненной формой клубней, рекомендованной для получения фри. Неглубокими и мелкими глазками характеризовались сорта Августин, Артемовец, Арктика, Вулкан, Гейзер, Зоя, Казачок, Камчатка, Колымский, Приморская заря, Приморский розовый, Сантэ и Солнцесвет. Не темнеющей мякотью клубней в сыром и вареном виде (9,0 баллов) выделены сорта Янтарь и Сантэ. Хорошими и отличными вкусовыми качествами (8,0–9,0 баллов) характеризовались сортообразцы: Августин, Колымский, Приморская заря, Сантэ. Для переработки на хрустящий картофель рекомендуются сорта Вулкан, Зоя и Казачок. По комплексу ценных признаков для переработки на картофелепродукты выделены сорта Колымский и Солнцесвет.
МОРФОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ДЕТЕРМИНАНТНЫХ ГИБРИДОВ ТОМАТА В ВЕСЕННИХ ТЕПЛИЦАХ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Authors: С.С. Авдеенко , Т.Н. Чумакова
Published: April 2020

Цель исследования – изучение и подбор детерминантных гибридов томата, пригодных для раннего и сверхраннего потребления. Задачи исследования: изучить морфологические и биологические особенности гибридов томата; выявить лучшие по урожайности и качеству продукции детерминантные гибриды томата, пригодные для раннего и сверхраннего потребления. Объектом исследования были новые детерминантные гибриды томата, пригодные для раннего и сверхраннего потребления. Исследование проводилось с использованием лабораторно-полевого однофакторного опыта в условиях Ростовской области в 2018 г. Достоверность представленной работы подтверждается результатами исследований, проведенных в соответствии с основными методиками закладки и проведения полевых опытов, необходимым объемом сопутствующих наблюдений и учетов, достоверностью статистической обработки полученных экспериментальных данных и положительными результатами производственной проверки. На основе подробного изучения и оценки значительного числа гибридов томата в условиях ССЦ «Ростовский» выделены наиболее перспективные гибриды томата детерминантного типа, сочетающие хозяйственно полезные признаки с высокой урожайностью и раннеспелостью. Все изученные детерминантные гибриды томата значительно различались по скороспелости и срокам созревания. Наиболее скороспелыми были гибриды Афродита и Катя, которые также выделялись высотой и количеством листьев, превышающим контроль. Наибольшую урожайность показали варианты Афродита – 16,5 кг/м2 и Катя – 16,8 кг/м2, они характеризовались дружным плодоношением, высокими результатами качества продукции, формировали более ровные по размеру и форме плоды, с наименьшим числом семенных камер, равным 3. Больше всего сухих веществ оказалось в плодах гибрида Катя – 6,2 %, а сахаров – в гибридах Катя и Афродита – 4,5 и 4,2 % соответственно. Наиболее низкий показатель содержания нитратов был зафиксирован у гибрида Афродита – 35,2 мг/кг.
КАДАСТР НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ ПУНКТОВ ПО ЛЕПТОСПИРОЗУ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ
Authors: N.P. Nemkova
Published: April 2020

Цель и задачи исследования – составление кадастра (перечня) неблагополучных пунктов по лептоспирозу сельскохозяйственных животных Красноярского края с 1964 по 2003 г.; повышение информационно-аналитического обеспечения специалистов для изучения особенностей развития эпизоотического процесса и совершенствования мер борьбы с лептоспирозом животных; иллюстрация развития эпизоотической ситуации по лептоспирозу в целом и отдельных административных районах. Для составления кадастра использовали материалы государственных органов ветеринарии. Материалы систематизировали по географическому, территориальному и временному признакам. В перечне неблагополучных пунктов указан населенный пункт, хозяйство, год регистрации, количество неблагополучных пунктов, вид животного. Установлено, что территория Красноярского края по географическим и ряду других признакам разделена на четыре области: Приангарье (северная), Причулымье (западная), Канская лесостепь (восточная) и Минусинская котловина (южная). По географическим областям края за исследуемый период зарегистрировано всего 219 неблагополучных пунктов по лептоспирозу сельскохозяйственных животных: в Приангарье – 9, Причулымье – 79, Канской лесостепи – 56 и Минусинской котловине – 75. Неблагополучных пунктов по лептоспирозу крупного рогатого скота – 135 (61,6%), свиней – 73 (33,3), овец – 5 (2,3) и лошадей – 6 (2,8%). Анализ материалов кадастра позволил установить повторяемость вспышек лептоспироза у крупного рогатого скота через два, четыре года и пять, шесть лет, у свиней – через один-два года. Нозоареал лептоспироза животных приурочен к местам с большим количеством водоисточников, а также к наиболее заселенным территориям с развитыми экономическими и хозяйственными связями.
Vegetation on Fluvial Landforms along Near-Natural Reaches of the Opava, Černá Opava and Branná Rivers Ten Years after Extreme Flood Disturbance
Authors: Loučková Blanka
Published: April 2020

Riparian vegetation patterns and fluvial geomorphic forms and processes are very closely related environmental phenomena. This paper examines riparian vegetation patterns in relation to fluvial geomorphic landforms in five near-natural river reaches within ten years of a catastrophic flood. Extreme disturbance – the July 1997 flood – destroyed technically designed river channels and created suitable conditions for a number of ecosystems with high biodiversity and ecological stability. In summer 2007 (ten years after catastrophic flood), in five re-naturalized reaches, vegetation along with other environmental variables was collected on particular landform types (bars, islands, banks, floodplains and terraces). The analyses show that the key environmental determinants of riparian vegetation variation are the fluvial-geomorphic surfaces. The results suggest that many bottomland species of woody and herbaceous vegetation have predictable distribution patterns that correspond with observable fluvial landforms.
Inimical Effects of Sodium Fluoride on Ovarian Weight and Relative Tissue Weight Index of Adult Albino Rats
Authors: Athar Tahira , Suhail Muhammad , Iqbal Javaid , Muzaffar Tayyaba , Majid Hina
Published: April 2020

Objective: To determine the impacts of sodium fluoride on ovarian weight and relative tissue weight index (RTWI) of adult Wistar albino rats. Study Design: Comparative study. Place and Duration of Study: This experimental study was performed at the Department of Anatomy, at Shaikh Zayed Postgraduate Medical Institute, Lahore from 25th November to 24th December 2016. Materials and Methods: Forty-four adult female albino Wistar rats were selected randomly for this study. They were segregated into 4 groups, each comprised of eleven rats. Group A was control, group B was low dose experimental, group C was medium dose experimental and group D was high dose experimental. The control group received distilled water whereas low, medium and high dose experimental groups received 100mg/L, 200mg/L and 300mg/L sodium fluoride solution respectively. The animals were weighed before and after experiment. At 31st and 32nd day, dissection was done, ovaries were removed and evaluated for ovarian tissue weight and RTWI. Results: The mean weight and RTWI of paired ovaries among the experimental groups were decreased. The differences among groups were statistically significant. Conclusion: The present study confirms that sodium fluoride has detrimental dose dependent effects on ovarian weight and RTWI of adult albino rats.
Phylogenetic Analysis of Astigmatid Mites Sarcoptes scabiei and Dermatophagoides farinae using ITS-2 as a Genetic Marker
Authors: Naz Shumaila , Chaudhry Farhana Riaz , Rizvi Dilawar Abbas , Ismail Muhammad
Published: April 2020

Objective: The coding of astigmatid mites based on their morphological and developmental characteristics often leads to uncertainty in the results. The ribosomal internal transcribed spacer (ITS-2) region, being highly conserved in eukaryotes is commonly employed as a barcode for identification of mite species. The present study was an attempt to characterize the gene sequences of astigmatid mites i.e. Sarcoptes scabiei (S. scabiei), Dermatophagoides farinae (D. farinae) using ITS-2 as a genetic marker. Place and Duration of Study: The study was conducted at Department of Dermatology, Military Hospital (MH), Rawalpindi from September 2012 to October 2013. Materials and Methods: In order to characterize relationship of astigmatid mites, the ITS-2 marker was successfully amplified and sequenced. The resulting ITS-2 gene sequences were aligned using Clustal W. MEGA 7 was used to construct phylogenetic tree of the aligned sequence. Results: The phylogenetic tree showed an overall genetic distance of 0.53 indicating close genetic relationship among astigmatid mite species. Pairwise distance was calculated for the ITS-2 gene and low genetic diversity values were observed within S. scabiei and D. farinae that range from 0.003-0.008 and 0.006-0.038 respectively. Conclusion: The study supports the view that the ITS-2 region can be used to identify morphologically difficult astigmatid mites but is not useful in characterization of different species based on the geographical distribution. This study has important implication in our understanding of the epidemiology of S. scabiei and D. farinae and development of control strategies in human transmission.
Umuhimu Wa Kufundisha Lugha Ya Kiswahili Katika Shule Za Sekondari Nchini Uganda
Authors: Wanyenya Willy
Published: April 2020

Katika makala haya, mtafiti anaeleza namna ambavyo Kiswahili kinaweza kuwa na manufaa kwa nchi ya Uganda. Ni kweli kwamba nchini Uganda, watu kadhaa wakiwemo baadhi ya wanasiasa hawaoni umuhimu wa lugha ya Kiswahili. Hata hivyo, nchi ya Uganda inaweza kunufaika pakubwa sana hasa kiuchumi kutokana na lugha ya Kiswahili. Ni jambo la wazi kuwa uchumi duni hufanya nchi ikose kupata maendeleo ilhali uchumi imara hufanya nchi iwe na maendeleo. Nchi zenye nguvu kama vile Marekani na zile za Ulaya zimeweza kupata maendeleo makubwa kwa sababu ya kuwa na uchumi imara. Kwa hiyo, nchi mbalimbali huweka mikakati maalumu ya kuimarisha uchumi zao. Nchi huwa zinaimarisha uchumi zaokwa kuimarisha sekta za biashara, kilimo, viwanda, uvuvi na utalii. Halikadhalika, nchi nyingi hutenga kiasi kikubwa cha pesa katika bajeti zao za kila mwaka wa kifedha kwa ajili ya kuimarisha sekta mbalimbali zinazoimarisha uchumi. Nchi mbalimbali pia huendeleza sekta ya kibinafsi katika harakati zao za kuimarisha uchumi na kuondoa umaskini katika jamii. Kwa hiyo, watu binafsi huwa wanahamasishwa kuanzisha miradi mbalimbali na kubuni kazi kwa wananchi badala ya kusubiri serikali. Hata hivyo, nchini Uganda, wanasiasa hawajaona umuhimu wa lugha ya Kiswahili na nchi hii ni mwanachama wa jumuiya ya Afrika Mashariki. Kwa hiyo, katika makala hii, mtafiti anaeleza jinsi Kiswahili kinaweza kuwa na manufaa kwa Waganda. Utafiti huu ulikusudia kujibu swali; Je, Kiswahili kinaweza kuwa na manufaa yoyote kwa nchi ya Uganda? Katika kazi hii, mkabala wa utafiti ulikuwa wa nyanjani. Mtafiti aliendeleza utafiti katika Wilaya ya Bududa nchini Uganda. Wahojiwa walikuwa walimu katika shule za sekondari. Taarifa zilikusanywa kutoka kwa walimu 100. Baada ya taarifa kukusanywa, mtafiti alizichanganua data hizo na kubainisha hoja tofautitofauti. Umuhimu wa utafiti huu ni kuwa ulipelekea wananchi wa Uganda kuona umuhimu wa lugha ya Kiswahili na hivyo kuanza kuitetea badala ya kuipiga vita.
Kualitas Soal Penilaian Akhir Semester (PAS) Buatan Guru Mata Pelajaran Kimia Kelas X SMK Jurusan Teknologi Dan Rekayasa Di Kabupaten Kotawaringin Timur Pada Semester Ganjil Tahun Ajaran 2018/2019
Authors: Salvina Ngodithya , Sidauruk Suandi , Asi Nopriawan Berkat
Published: April 2020

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mendeskripsikan tingkat kualitas soal PAS buatan guru mata pelajaran kimia kelas X SMK Jurusan Teknologi dan Rekayasa di Kabupaten Kotawaringin Timur pada semester ganjil tahun ajaran 2018/2019. Penelitian ini termasuk penelitian deskriptif. Subjek penelitian adalah soal buatan guru dan jawaban siswa hasil ulangan akhir semester. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah metode dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan menggunakan teknik analisis logical review dan empirical review. Hasil penelitian analisis logical review tingkat kesesuaian butir soal dengan indikator dalam silabus K13 sebesar 97,48%, dengan aspek materi, konstruksi dan bahasa sebesar 98,72%. Distribusi tingkat kognitif taksonomi bloom 52 (55%) soal kognitif C1, 23 (24%) soal kognitif C2, 17 (18%) soal kognitif C3, 3 (3%) soal tingkat C4, kesesuaian dengan kompetensi dasar sebesar 69,5%. Analisis secara empirical review reliabilitas 0,570 (cukup),  daya beda 75,7% soal baik, tingkat kesukaran butir soal 43,3% kategori sedang dan efektifitas distraktor 76,42% efektif.
Pengaruh Penggunaan LKS Bahalap Terhadap Pemahaman Konsep Larutan Penyangga Pada Siswa Kelas XI MIPA SMA Negeri 3 Palangka Raya Tahun Ajaran 2018/2019
Authors: Aisyah Elmy Noor , Sidauruk Suandi , Meiliawati Ruli
Published: April 2020

Penelitian merupakan penelitian deskriptif, dilaksanakan di SMA Negeri 3 Palangka Raya pada 28  siswa di kelas XI MIPA 1 SMAN 3 Palangka Raya Tahun ajaran 2018/2019. Data penelitian dijaring melalui tes, yakni 5 tahapan pembelajaran, yakni pra LKS, LKS, pasca LKS, diskusi, dan pasca diskusi. Berdasarkan hasil penelitian, pengaruh penggunaan LKS terhadap pemahaman siswa dapat disimpulkan sebagai berikut: (1) Indikator 1 mengidentifikasi sifat-sifat larutan penyangga skor rata-rata siswa 7,14% pada tahap pra LKS, meningkat menjadi 60,71% pada tahap pasca LKS. (2) Indikator 2 skor rata-rata siswa 42,86% pada tahap pra LKS, meningkat menjadi 86,61% pada tahap pasca LKS. (3) Indikator 3 skor rata-rata siswa 39,29% pada tahap pra LKS, meningkat menjadi 100% pada tahap pasca LKS. (5) Indikator 4 skor rata-rata siswa 26,79% pada tahap pra LKS, pada tahap pasca LKS meningkat menjadi 79,46%.