BIOCHEMICAL ASPECTS OF ANEMIC CONDITIONS CORRECTED WITH COBALT GLYCINATE IN TURKEY POULTS IN EARLY ONTOGENESIS
Authors:   ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»,, Монстакова Т.В. , Кочиш И.И. ,   ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»,, Садовская Т.А. ,   ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»,, Азарнова Т.О. ,   ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина»,
Published: June 2022

На сегодняшний день основная проблематика ведения индейководства сопряжена со слабой устойчивостью этих птиц к воздействию факторов стресса, что неминуемо приводит к чрезмерной интенсификации свободнорадикальных процессов и липопероксидации, обуславливая метаболические нарушения и деструктивные изменения в клетках различных тканей, органов. Нарушения, прежде всего, в структурах эритроцитов определяют развитие гемолитических и анемических явлений, что неминуемо сопряжено с развитием гипоксии, ацидоза, усугубляющихся нарушениями функциональности гемоглобинового и оксигемоглобинового буфера при снижении коллоидной защиты. В этой связи в организме птиц создаются условия для кристаллизации и развития, например уратного литиаза. Эти факторы дезорганизуют не только метаболические взаимосвязи, синтез макроэргов, снижают антиоксидантные возможности организма, но и естественную резистентность, иммунитет, нарушают терморегуляционные механизмы, что неизбежно негативно отражается на жизнеспособности и качестве как молодняка, так и взрослых особей. Цель работы – изучение биохимических аспектов коррегирования анемических состояний у индюшат в раннем онтогенезе глицинатом кобальта. Использование cинтезированного авторами биостимулятора позволило значительно повысить эмбриональную жизнеспособность молодняка опытной группы, что выразилось в увеличении вывода индюшат и выводимости яиц на 6,86% (р < 0,05) и на 8,65% (р < 0,5) соответственно, при этом пороков развития и особей, относящихся к категории «слабые» было значительно меньше. Высокая жизнеспособность сопровождалась более высоким качеством (превосходство по шкалам «Пасгар» и «Оптистарт» относительно контроля составило 1,1 и 1,4 балла) и живой массой полученных индюшат суточного возраста (преимущество − 4,2% (р < 0,05). Указанное было обусловлено стимулирующим действием метаболита на антиоксидантную систему при снижении концентрации центральных продуктов перекисного окисления липидов. Изменение интенсивности липопероксидации определило повышение концентрации общего белка, альбуминов, активности ферментов тканевого катаболизма. Стимулирующее воздействие глицината кобальта обусловило не только сохранение целостности эритроцитов, но и позволило обеспечить интенсивность синтеза гемоглобина на физиологически необходимом уровне, позволяя в достаточной степени реализовывать свои функции. Так, количество эритроцитов в крови особей опытной группы повысилось на 11, 5% (р < 0,01), а концентрация гемоглобина – на 3,2% (р < 0,05). Таким образом, глицинат кобальта является эффективным биостимулятором − многопланово защищающим не только структурные элементы крови, но обеспечивающим поддержание физиологически необходимой интенсивности синтеза гема