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Movimento Zapatista: entre a política das armas e as armas da política
Authors: Spinelli Lucas Gebara
Published: May 2017

Esse artigo busca explorar as tensões entre legalidade e ilegalidade, aceitação e repressão dos movimentos sociais pelo Estado, a partir da análise da trajetória do zapatismo em suas relações com os representantes do governo mexicano, do sistema político e da sociedade civil. Utilizaremos a noção de política cultural dos movimentos sociais para pensar a atuação do movimento na sociedade civil; em seguida empregaremos a noção habermasiana de esfera pública em oposição ao Estado e ao Mercado, analisando os escritos do líder do EZLN sobre a esquerda institucional (partidária) e a disputa eleitoral e a sua delimitação em oposição ao sistema político. Em seguida faremos um breve levantamento da política de repressão oficial e paramilitar contra as comunidades indígenas e a militância zapatista e, por fim, terminamos por problematizar os limites da autonomia zapatista. Como complemento à noção de política cultural do movimento social, e crítica à normatividade da esfera pública habermasiana, defendemos um resgate da dimensão histórica e geográfica do poder do Estado e do Mercado, evidenciada pela repressão cirúrgica contra a autonomia política das comunidades zapatistas.
O debate acerca do lugar das minorias na sociedade: duas controvérsias recentes nos Estados Unidos e no Canadá.
Authors: Armony Victor
Published: May 2017

Uma identidade particular que se afirma na cena pública exprime, pela sua própria existência, um gesto de desafio à identidade dominante no Estado de dada sociedade. A afirmação identitária particularista se enuncia sempre como um nós dual que revela as falhas do universal : nós somos diferentes, mas nós somos iguais. A deslocação espaciotemporal obviamente não está segura senão em contexto social em que os direitos fundamentais são formalmente garantidos para todos os indivíduos; eis por que, em sentido moderno, uma minoria não existe senão em Estado de direito.O nosso objetivo é salientar o arrazoado socialmente situado que subentende a procura da equidade.
Da infância e do trabalho precoce na indústria do entretenimento e da moda
Authors: Keil Ivete Manetzeder
Published: May 2017

Neste ensaio tenho por finalidade chamar atenção para o tema do trabalho precoce na indústria do entretenimento e da moda, considerado trabalho artístico, trazendo alguns conceitos e legislações. Neste sentido, observo as determinações da Constituição Federal Brasileira e as determinações da OIT. Pego também fios indicativos de transtornos e consequências para o desenvolvimento da criança trabalhadora, no universo em debate, como argumento de que a luta pela prevenção e erradicação do trabalho precoce deve atingir todos os espaços em que ele existe. Porquanto, toda a criança trabalhadora de algum modo e com variações, segundo sua experiência no mercado de trabalho, tem a sua infância diminuída, não havendo excepcionalidade. Não são poucos nem raros os casos de transtornos e danos visíveis ocorridos em crianças trabalhadores na televisão, no futebol, na passarela da moda ou em outros espaços considerados glamourosos.
Estado, Império, Tahuantinsuyu: uma reflexão sobre modelos racionais-legais de organização política e possíveis bases da legitimidade do império inca
Authors: Ramos Paola Novaes
Published: May 2017

O presente artigo trata dos conceitos de estado, império e legitimidade, comparando o modelo racional-legal de estados nacionais europeus e conceitos gerais de império à organização política dos incas (Tahuantinsuyu). O Tahuantinsuyu é descrito à luz das interpretações da historiadora Susan Ramírez, e o modelo geral de estado nacional europeu e o conceito de império são descritos por meio das propostas de Charles Tilly, Max Weber, Hardt e Negri e teorias políticas modernas. O conceito de legitimidade é a referência central que permeia a reflexão sobre os dois fenômenos, além de outras categorias weberianas em menor intensidade, como patriarcalismo. A partir destas reflexões, discute-se questões fundamentais que tangenciam estado e legitimidade, como hierarquia, relações de poder, motivações de obediência e o papel político dos meios de violência.
Competing discourses of the “Maya Past”
Authors: Brown Denise Fay
Published: May 2017

The use of the "Maya past" for tourism marketing purposes has been a successful tool for attracting international visitors to Mexico for decades. Images of the Maya zone emerge, in part, from an academic focus on the "Maya past" that includes curiosity about the so-called "collapse" of the Classic Maya civilization. The Ancient Maya are seen as “mysterious" and their society as "enigmatic". But the voices of the almost thirty million Maya people who live in Mexico and Guatemala are only vaguely heard in the discourses of tourism and of academia. This paper examines three competing discourses of the Maya and proposes that these discourses represent epistemologies that are nested in relationships of power, such that the Maya discourse is silenced. As such, the dominant discourses of the Maya past can undermine the Maya understanding of their own past, and become a self-fulfilling prophecy regarding the “collapse” of the contemporary Maya.
Política social, paradigma de bien estar y práctica política
Authors: Martinez David , Ruscheinsky Aloisio
Published: May 2017

El artículo aborda la realidad de las des-igualdades y las políticas sociales orienta-das a la creación de mecanismos de bien-estar social. Estos procesos figuran como las tentativas de la superación de la pobre-za, se traducen en retos históricos situados en un contexto espacial de los conflictos entre los actores sociales. En este sentido, parecía a nosotros apropiado construir una exposición de algunos suportes teóri-cos de apoyo a la interpretación que ven-ían a amparar un análisis de las políticas sociales en el contexto del pluralismo de bienestar en América Latina.Palabras clave: desigualdades, política social, bienestar, América Latina, actores sociales.
VIA BOLIVARIANA: de onde vem, para onde vai
Authors: Seabra Raphael Lana , Da Silva Fabrício Pereira
Published: May 2017

O objetivo desse artigo é apresentar chaves teóricas que possam contribuir para a análise do processo político, social e econômico venezuelano dos últimos anos, e para a compreensão de uma possível “via bolivariana” que vai se delineando, suas insuficiências e possibilidades. O texto trata de separar analiticamente o bolivarianismo do chavismo, com objetivo de considerar as possibilidades de continuidade do processo revolucionário, principalmente, após a desaparição física de Hugo Chávez. Essa separação analítica permite visualizar os grupos subalternos e a especificidade do consenso/conflito no interior das fileiras da Revolução Bolivariana, além disso permite levantar algumas questões referentes a democracia, ao socialismo e ao rentismo na definição dos rumos possíveis da via bolivariana. ---BOLIVARIANA VÍA: de dónde viene, a dónde vaEl objetivo de este artículo es presentar claves teóricas que puedan contribuir para el análisis del proceso político, social y económico venezolano de los últimos años, y para la comprensión de una posible “vía bolivariana” que sigue siendo delineada, sus insuficiencias y posibilidades. El texto trata de separar analíticamente el bolivarianismo del chavismo, con objetivo de considerar las posibilidades de continuidad del proceso revolucionario, principalmente, después de la desaparición física de Hugo Chávez. Esa separación analítica permite mirar los grupos subalternos y la especificidad del consenso/conflicto en el interior de las fileras de la Revolución Bolivariana, además permite levantar algunas cuestiones referentes a democracia, al socialismo y al rentismo en la definición de los rumbos posibles de la vía bolivariana.Palabras clave: Venezuela. vía bolivariana.chavismo. bolivarianismo.---BOLIVARIAN WAY: where does it come from, where is it goingThe aim of this paper is to present theoretical keys that could contribute to the analysis of the Venezuelan political, social and economic process in recent years, and the understanding of a possible "Bolivarian way" that has been taking form in its shortcomings and possibilities. The text comes to analytically separate Bolivarism of chavismo, in order to consider the possibilities of continuity of the revolutionary process, especially after the physical disappearance of Hugo Chavez. This analytical separation enables you to view subordinated groups and the specific nature of the consensus/conflict within the Bolivarian Revolution's ranks. Furthermore, it enables to raise some questions concerning democracy, socialism and profiteering in the possible directions of the Bolivarian way.Keywords: Venezuela. Bolivarian way. Chavez. bolivarianism.
RAÇA E A “TESE DA EXCEPCIONALIDADE BRASILEIRA”: uma reflexão à luz das ações afirmativas
Authors: Tavolaro Lilia , Tavolaro Sérgio
Published: May 2017

Seria adequado codificar as políticas de ação afirmativa em universidades brasileiras como “ideias fora do lugar”, estranhas a contornos e padrões de sociabilidade “caracteristicamente brasileiros”? Em linhas gerais, há duas percepções que, a despeito de contrastantes, apoiam-se sobre a imagem do Brasil como um caso marcadamente excepcional: por um lado, fala-se deste como um cenário isento das asperezas e fricções raciais observadas em outros países; por outro, alude-se a uma condição na qual conflitos e preconceitos raciais permaneceriam na maior parte do tempo velados e obscurecidos, razão maior da dificuldade de identificá-los. Eis a questão orientadora do artigo: a tese da “excepcionalidade brasileira” – que encontra na noção de democracia racial um de seus pilares fundamentais - é capaz de apreender as experiências recentes de ação afirmativa no Brasil? Ao nos debruçarmos sobre alguns dos processos sociais, políticos e históricos que desaguaram na formulação e implementação dessas políticas, buscamos identificar os desafios teórico-metodológicos enfrentados por tal tese. ---Race and the "Theory of Brazilian exceptionalism": a reflexion in the light of affirmative actionHow accurate is it to coin affirmative action policies in Brazilian universities as “misplaced ideas”, alien to contours and patterns of sociability seen as “typically Brazilian”? All in all, there are two kinds of perceptions which, despite their contrasting differences, rest on the image of this society as an exceptional case: on the one hand, one refers to Brazil as a scenario in which racial relations are exempt from the frictions and roughness much common in other societies; on the other, one contends that racial conflicts and prejudices here are rather veiled and obscure, hence harder to identify. The article aims at the following debate: is such a thesis of the “Brazilian exceptionality” – which relies on the notion of racial democracy as one of its main pillars – capable of grasping the recent experiences of affirmative action in Brazil? While looking into the social, political and historical processes that ushered in the formulation and implementation of this set of policies, we intend to bring to light some of the theoretical and methodological challenges faced by such thesis.Keywords: racism in Brazil. affirmative action. modernity.
LOS COMUNISTAS CUBANOS Y LAS LUCHAS POR EL PODER EN LOS AÑOS 50
Authors: Massón Sena Caridad
Published: May 2017

Em Cuba, o Partido Socialista Popular (comunista) no inicio da década de 1950 adotou uma política de frente democrático e de participação nas eleições, apoiando o Partido del Pueblo Cubano (Ortodoxo), um partido nacionalista com amplas simpatias. No entanto, em março de 1952, um representante da oligarquia, Fulgencio Batista, realizou um golpe militar e a situação mudou. No ano seguinte, um grupo de jovens dirigidos por Fidel Castro começam a luta armada. O PSP não entendeu essa linha política e a criticou. O presente texto tratar de explicar as posições desse partido com respeito ao poder político nessa etapa e os motivos pelos quais não pode dirigir a revolução dos anos 50.palavras chave: poder político, nacionalismo, comunismo, luta armada---CUBAN COMMUNISTS AND STRUGGLES FOR POWER IN THE 50sThe Cuban Popular Socialist Party (communist) in the early 1950s adopted a policy of democratic front and open elections, supporting the Partido del Pueblo Cubano (Orthodox), a nationalist party with ample sympathies. However, in March 1952, a representative of the oligarchy, Fulgencio Batista, conducted a military coup and the situation changed. The following year, a group of young people led by Fidel Castro begin the armed struggle. The PSP did not understand this polical line and criticized it. This paper tries to explain the party's stance with respect to the political power at this period and the reasons why it could not lead the 50s revolution.keywords: political power, nationalism, communism, armed struggle
Implementasi Metode Objective Matrix (OMAX) Untuk Pengukuran Produktivitas Pada PT.ABC
Authors: Wahyuni Hana Catur , Setiawan Setiawan
Published: May 2017

Productivity is an indicator of a company's development. Therefore, every company must perform the measurement of productivity in one cycle consisting of: productivity measurement, productivity evaluation, planning productivity and productivity improvement. PT ABC is a company engaged in export-oriented shoe industry. The purpose of this study was to determine the level of productivity in PT ABC for injection area so that corrective measures can be formulated. Productivity measurement method used is the objective matrix (OMAX). The measurement results showed that the total value of productivity in the area of injection machine is 355.
Competitividade de sistemas de produção de bovinocultura de corte na região sul do brasil
Authors: Oaigen R. P. , Barcellos J. O. J. , Soares J. C. R. , Lampert V. N. , Gottschall C. S. , Marques P. R. , Tavares H. R.
Published: May 2017

Objetivou-se mensurar a competitividade interna dos sistemas de produção que atuam na bovinocultura de corte na Região Sul do Brasil. Foram realizadas entrevistas durante o primeiro trimestre de 2010 com 36 pecuaristas que atuam na bovinocultura de corte no Estado do Rio Grande do Sul. Foram definidos os principais direciona-dores que afetam a competitividade dentro da porteira, sendo estes a tecnologia, a gestão, as relações de mercado e o ambiente institucional. Posteriormente estes foram desdobrados em dez, dez, quatro e sete fatores, respectivamente, sendo atribuídos pesos específicos para cada um deles a fim de determinar o índice de competitividade (IC) por meio de equações específicas. Foi calculado também o grau de competitividade dos quatro direcionadores e dos 31 fatores, variando de muito desfavorável a muito favorável. Os resultados foram analisados estatisticamente pela teoria de resposta ao item e pela análise de correspon-dência através do software SPSS. Os sistemas de produção apresentaram, em média, um IC favo-rável (7,27). Entre os principais fatores críticos de competitividade destacaram-se a organização dos produtores, formação de preços, planejamento estratégico e o acesso a inovações tecnológicas. Estes trabalhos são fundamentais para identificar as ações prioritárias a ser realizadas pelos órgãos públicos, privados e de fomento para alcançar maior competitividade a cadeia produtiva da carne bovina.
Efecto del peso y la línea, sobre la utilización de los componentes del huevo y peso embrionario durante la incubación
Authors: Egbeyale L. T. , Sogunle O. M. , Abiola S. S. , Ozoje M. O. , Sowande O. S. , Adeleye O. O.
Published: May 2017

Se determinó el efecto del tamaño sobre la utilización de los componentes del huevo y peso embrionario durante la incubación de huevos de las líneas Dominant Black (DB) y Yaffa Brown (YB). Un total de 810 huevos (405 por línea), fueron agrupados en tres tamaños por línea (pequeños, medios y grandes) dispuestos en seis grupos experimentales con tres replicaciones de 45 huevos cada una. Un total de 180 huevos, dos por repetición, fueron usados para determinar el peso de albumen y yema embrionarios los días 1, 7, 10, 15 y 18 de la incubación. Los resultados fueron sometidos a análisis de varianza en una disposición factorial 2 x 3. En ambas líneas, antes de la incubación, se registró un aumento (p
Levedura mista (cerveja + cana-de-açúcar) spray-dry na alimentação de leitões na fase inicial
Authors: Poveda Parra A. R. , Moreira I. , Furlan A. C. , Carvalho P. L. O. , Peñuela Sierra L. M. , Filho C. C.
Published: May 2017

Foram conduzidos três experimentos para determinar o valor nutricional das leveduras spray- dry cana-de-açúcar (LEV35) e levedura mista (cerveja + cana-de-açúcar – LEV40) e o efeito da inclusão da LEV40 em rações para leitões sobre o desempenho e viabilidade econômica. No ensaio de digestibilidade total foram utilizados 15 leitões machos castrados, com 21,49 ± 4,85 kg de peso vivo, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. Os valores de energias digestível e metabolizável na matéria natural para a LEV35 e LEV40 foram de 2788 e 3455 (kcal/kg); 2761 e 3289 (kcal/kg), respectivamente. No primeiro ensaio de desempenho foram avaliados cinco níveis de inclusão da LEV40 (0, 5, 10, 15 e 20 %) na forma farelada, utilizando 50 leitões, com peso inicial de 14,60 ± 1,28 kg, distribuídos em delineamento de blocos inteiramente casualizado. No segundo ensaio de desempenho foram avaliados os cinco níveis de inclusão utilizados no ensaio anterior nas formas farelada ou peletizada, utilizando 80 leitões, com peso inicial de 15,16 ± 2,00 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 x 2. Os resultados indicam que a inclusão de até 20 % da LEV40 em rações para leitões nas duas formas não afeta o desempenho. Entretanto, a viabilidade econômica vai depender da relação de preços entre os ingredientes.
Composição corporal de tambaqui alimentado com rações contendo farinha de folha de leucena
Authors: Pereira Junior G. , Barbosa P. S. , Shimoda E. , Pereira Filho M.
Published: May 2017

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da inclusão de farinha de folha de leucena em dietas sobre a composição corporal de juvenis de tambaqui. Um total de 240 juvenis foram distribuídos em 12 caixas plásticas (350 L), em um delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro tratamentos (0, 8, 16 e 24 % de inclusão de farinha de folha de leucena) e três repetições. Não houve diferença significativa (p>0,05) entre os tratamentos, indicando que é possível incluir até 24 % de farinha de folha de leucena em rações para juvenis de tambaqui, sem que haja alteração da composição corporal.
Composição e extração de nutrientes por trachypogon plumosus sob adubação e idades de rebrota
Authors: Costa L. , Moraes A. , Carvalho P. C. F. , Monteiro A. L. G. , Motta A. C. V. , Oliveira R. A.
Published: May 2017

No manejo de pastagens, a adequada disponibilidade de nutrientes do solo e a utilização de períodos de descanso compatíveis com as características morfofisiológicas da gramínea são fatores importantes para a obtenção de forragem de alta qualidade e, consequentemente, índices satisfatórios de produtividade animal. Avaliaram-se os efeitos da correção da fertilidade do solo (testemunha, calagem, adubação e calagem + adubação) e da idade de rebrota (28, 42, 56, 70 e 84 dias) sobre a composição química e extração de nutrientes por Trachypogon plumosus nos cerrados de Roraima. Os teores de nitrogênio, fósforo, cálcio, magnésio e potássio foram inversamente proporcionais às idades de rebrota, ocorrendo o oposto quanto aos teores dos constituintes da parede celular. Os maiores teores de N e K foram obtidos com a adubação e a calagem + adubação, enquanto que a testemunha apresentou maiores teores de P, Ca e Mg. O efeito da idade de rebrota sobe a extração de nutrientes foi quadrático e os máximos valores registrados aos 67,8 (26,71 kg ha-1 de N), 63,4 (2,82 kg ha-1 de P), 62,9 (5,17 kg ha-1 de Ca), 68,4 (3,32 kg ha-1 de Mg) e 66,0 dias (12,71 kg ha-1 de K). A máxima extração de macronutrientes foi, em ordem decrescente, a seguinte: N > K > Ca > Mg > P. A adubação e a calagem + adubação proporcionaram maior extração de nutrientes e forragem de melhor qualidade com menor teor de fibras.
Parâmetros biométricos e produtivos de colônias em gerações de melipona quadrifasciata anthidioides
Authors: Brito B. B. P. , Faquinello P. , Paula-Leite M. C. , Carvalho C. A. L.
Published: May 2017

O presente trabalho teve por objetivo analisar os parâmetros biométricos e produtivos em colônias de abelha mandaçaia (Melipona quadrifasciata anthidioides) em gerações consecutivas. Se-ssenta colônias de diferentes regiões do estado da Bahia foram transladadas para caixas modelo INPA. Passados 90 a 100 dias as colônias foram avaliadas e divididas, formando a primeira e posteriormente a segunda geração. Em todas as gerações foram realizadas mensuração dos parâmetros biométricos da colônia (discos de cria, potes de mel e potes de pólen) e de rainha, além de morfometria da glossa de operárias. O peso da rainha fisogástrica e o comprimento da glossa não apresentaram diferenças entre as gerações. Houve diferença para o número de discos de cria e entre características de produção de mel e pólen, com variabilidade entre as gerações. Os parâmetros biométricos e produtivos estudados foram influenciados diretamente por fatores ambientais. As colônias nas gerações subse-quentes mostraram adaptação ao ambiente de-monstrando variabilidade que pode ser explorada.
Sustitución de la harina de soja con mezcla hojas de yuca:harina de sangre, en dietas de pollos con o sin sumplementación de enzimas
Authors: Adeyemi O.A. , Jimoh B. , Olufade O.O.
Published: May 2017

Doscientos dieciseis pollos Cobb, de un día, no sexados, fueron empleados para estudiar el efecto de la sustitución de la harina de soja (SBM) por una mezcla de hojas de yuca:harina de sangre (CLM:BM), con o sin adicción de enzimas, sobre el crecimiento y productividad de los broilers. Se formaron 6 grupos de 36 aves cada uno después de equilibrarlas en función del peso vivo. Cada grupo fue después subdividido en 6 repeticiones de 6 aves cada una. La mezcla CLM:BM se empleó para sustituir a la SBM en proporciones de 0, 25 y 50 % (peso/peso). Las tres combinaciones dietarias resultantes fueron suplementadas con un enzima comercial (Maxigrain®) en proporciones de 0 y 100 ppm resultando así 6 tratamientos dietéticos. Los seis grupos de 36 aves fueron aleatoriamente asignados a las seis dietas experimentales. El pienso y el agua fueron suministrados a voluntad durante los 56 días de periodo experimental durante el cual se obtuvieron los datos relativos a productividad, retención de nutrientes, tiempo de tránsito del pienso y características de la canal de las aves. La sustitución de SBM por la mezcla CLM:BM no tuvo efecto (p>0,05) sobre la ganancia de peso (WG), ingestion de pienso (FI), tasa de pienso:ganancia de peso, retención de proteína bruta (CP), extracto etéreo (EE) y fibra bruta (CF), rendimiento a la canal, pesos de pechuga, patas, muslos, higado y riñones. Sin embargo, mejoró significativamente (p
Caracterización de parámetros productivos y reproductivos de ganado Normando en Colombia
Authors: Cruz J. F. , Rodríguez D. D. , Benavides A. C. , Clavijo J. A.
Published: May 2017

Para caracterizar la raza Normando en Colombia se utilizó el análisis multivariado que permitió la identificación de 4 grupos dentro de la raza a partir de 1186 datos de hembras registradas. El grupo minoritario fue el número 1 (8,2 % de la población muestreada), mientras el grupo mayoritario fue el 3 (53,0 % de la población). Destaca el grupo 2 con vacas con lactancias ajustadas promedio de 5608,4 kg y con intervalo entre partos (IEP) de 433,4 días y edad al primer servicio de 28 meses. El 80,6 % de los animales pertenecientes a este grupo se encontraron en sistemas productivos intensivos suplementados. En el grupo 3, se encuentran animales con lactancias ajustadas de 3317,9 kg, y los mejores parámetros reproductivos: IEP de 399,2 días, y edad al primer servicio de 25,7 meses. El 48,3 % de las vacas pertenecientes a este conglomerado se encuentran en sistemas productivos extensivos mejorados, y el 49,9 % en sistemas intensivos suplementados. El sistema predominante de ordeño para este grupo es el doble de tipo manual al cual pertenece el 71,9 % de la población.
Características de silagens de milho inoculadas com Lactobacillus buchneri e L. plantarum
Authors: Salvo P. A. R. , Basso F. C. , Rabelo C. H. S. , Oliveira A. A. , Sader A. P. , Casagrande D. R. , Berchielli T. T. , Reis R. A.
Published: May 2017

Objetivou-se avaliar o padrão fermentativo, estabilidade aeróbia e valor alimentício de silagens de milho inoculadas com Lactobacillus buchneri associado ou não ao L. plantarum. Os tratamentos avaliados foram: silagem de milho sem inoculação (controle); silagem de milho inoculada com L. buchneri NCIMB 40788 (1x105 UFC/g forragem); silagem de milho inoculada com L. buchneri NCIMB 40788 e L. plantarum MA18/5U (1x105 UFC/g forragem). A inoculação com L. buchneri promoveu alterações no padrão fermentativo e composição química das silagens, notando-se maior perda de matéria seca (MS) e estabilidade aeróbia nestas silagens. Contudo, as mudanças químicas ocorridas durante a fermentação não foram suficientes para alterar o consumo de MS e de nutrientes por novilhas mestiças, embora tenha se observado maiores digestibilidade da MS e matéria orgânica devido à ação das bactérias ácido-láticas, o que refletiu na maior produção de ácidos graxos de cadeia curta e menores valores de pH. Os resultados deste trabalho permitem concluir que a estabilidade aeróbia das silagens de milho aumenta devido à aplicação de L. buchneri de forma isolada. Contudo, a aplicação isolada ou associada ao L. plantarum não altera o consumo de matéria seca e de nutrientes, mas resulta no aumento da digestibilidade aparente da matéria seca e matéria orgânica.
Avaliação in vitro de espermatozoides da cauda do epidídimo de caprinos, resfriado a 4 ºc em diferentes diluidores
Authors: Lima I. C. S. , Andrade I. R. A. , Aguiar G. V. , Silva M. M. , Catunda A. G. V. , Martins G. A. , Gadelha C. R. F. , Campos A. C. N.
Published: May 2017

A colheita de espermatozóides da cauda do epidídimo (CES) é uma opção viável de preservação de material genético de espécies ameaçadas de extinção, bem como para uso em reprodução assistida. Este trabalho teve como objetivo verificar a eficiência de quatro diferentes diluidores sobre os espermatozóides da cauda do epidídimo de caprinos, resfriado a 4 ºC. Os espermatozoides epididimários foram recuperados da cauda de seis pares de epidídimo. As amostras de cada par foram misturadas e subdivididas em quatro alíquotas que foram diluídas na água de coco-gema (CW-EY), solução fisiológica glicosada 0,5 %-gema (PSG), leite desnatado UHT (ME) e leite desnatado UHT-gema (ME-EY). As amostras foram resfriadas a 4 °C por 2, 12, 24 e 48 horas. Após o armazenamento, em cada período, o CES foi avaliado através do teste de termoresistência quanto à motilidade, vigor espermático e alterações morfológicas total. A taxa de degradação da motilidade foi calculada no final de cada período. A viabilidade espermática diminuiu com o tempo de refrigeração nos quatro diluidores. Os CES diluídos na CW-EY apresentaram maiores valores para vigor e motilidade, embora estes parâmetros não deferissem daqueles mantidos no PSG por até 48 horas, exceto para vigor espermático. Entretanto, os diluidores PSG e ME ocasionaram maiores danos morfológicos aos CES a partir de 12 e 48 horas, respectivamente. Os diluidores ME e ME-EY proporcionaram à célula espermática menor estabilidade durante 48 h de conservação. Concluiu-se que o CW-EY foi o mais eficiente em manter a viabilidade dos CES a 4 ºC.
Consumo eléctrico en granjas de ganado ovino lechero de Castilla y León
Authors: Bodas R. , Tabernero de Paz M. J. , Bartolomé D. J. , Posado R. , García J. J. , Olmedo S. , Rodríguez L.
Published: May 2017

Para conocer las características del consumo de energía y agua de las explotaciones de ganado ovino lechero de Castilla y León se realizó una auditoría energética a 35 granjas. Se recogieron datos de censo y producción, equipos y horario de funcionamiento (ordeño, enfriamiento, bomba de agua, agua caliente…), maquinaria disponible y consumo de agua. Se calcularon los índices de utilización de la energía por oveja productora y por unidad de leche producida. Aunque existen diferencias en función del tamaño de las explotaciones, el consumo de agua caliente sanitaria se sitúa en 0,42 L por oveja productora al día o 0,29 L por cada litro de leche producido. El consumo medio de electricidad es de 2000 kWh al mes, es decir, casi 50 kWh/oveja y año u 84 kWh por cada 1000 L de leche producida. El ordeño consume 34 kWh/día (más del 40 % del gasto eléctrico diario), seguido del enfriamiento de la leche (30 %) y el calentamiento del agua (12 %). Las explotaciones con variador de velocidad en la bomba de vacío presentaron un menor consumo de electricidad por oveja. Se ha estimado que el consumo total de electricidad representa el 2 % del precio percibido por cada litro de leche vendido.
Engorda de corderos Pelibuey con diferente nivel de alfalfa en la dieta
Authors: Resendiz C. V. , Hernández O. , Guerrero I. , Gallegos J. , Martínez P. A. , Sánchez C.
Published: May 2017

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de diferentes niveles de alfalfa (Medicago sativa L.) en la dieta de corderos sobre el comportamiento productivo, durante 11 semanas. Se utilizaron 36 corderos machos Pelibuey de 5 meses de edad, en estabulación, con peso inicial promedio de 22 kg, distribuidos homogéneamente en cuatro grupos de 3 animales cada uno, con 3 repeticiones por grupo. Los grupos fueron asignados al azar a cada uno de cuatro tratamientos evaluados: 0, 20, 30 y 40 % de alfalfa (base seca). Se utilizó un diseño completamente al azar, utilizando el Proc GLM (SAS, 1999) y cuando se observaron diferencias estadísticas, se realizó una comparación de medias utilizando la prueba de Tukey. Se determinó consumo de alimento, ganancia de peso, conversión, eficiencia alimenticia, rendimiento de canal en caliente y frio, y pH de la canal; además de la degradabilidad in situ de la MS de las dietas. El consumo de MS aumentó (p0,05), promediando 271 g animal-1 día-1. Tampoco hubo variación (p>0,05) en el peso final, conversión y eficiencia alimenticia, promediando 38,0 kg animal-1,4,74 y 0,212, respectivamente. El peso (19,3 y 18,8 kg) y rendimiento (54,4 y 53,0 %) de canal en caliente y fría, fueron similares entre tratamientos. Incluir alfalfa en la dieta de corderos, no ofrece ventajas en la ganancia de peso, sin embargo hasta 40 %, podría ser atractivo económicamente para el productor, además de promover mayor consumo de MS.
Efectos del tipo de carbohidrato sobre la captura de nitrógeno y producción de leche bovina
Authors: Manterola H. B. , Carreño N. G. , Orellana M. C. , González H. V. , Cerda D. A.
Published: May 2017

El estudio tuvo por objetivo determinar si la suplementación con dos fuentes de carbohidratos de distinta tasa de degradación disminuía la concentración de amoníaco al incrementar la captura de nitrógeno por las bacterias ruminales en vacas en lactancia, pastoreando ballica perenne (Lolium perenne), con alto contenido de proteína. Se utilizaron 4 vacas con cánula ruminal distribuidas en 4 tratamientos con distintas proporciones de maíz:avena, como suplemento: T0 (control): sin suplementación; T1: 80:20; T2: 50:50 y T3: 20:80. Se utilizó un diseño de cuadrado latino de 4 x 4 y los efectos se midieron en la concentración de amoníaco ruminal, amoníaco y urea en sangre y urea en leche además de producción y composición de la leche. La pastura de ballica perenne presentó un 23 % de proteína bruta y 14,4 MJ*kg-1 de energía metabolizable.El aporte energético en los tratamientos con suplementación fue similar, ajustando la cantidad de suplemento diario. Los tratamientos con suplementación, a excepción del T3, presentaron una concentración de amoníaco ruminal menor (p0,05). Tampoco hubo diferencias (p>0,05) para concentraciones de amoníaco plasmático, urea plasmática, producción de leche, contenido de grasa, proteína, energía y urea en leche. El suministro de mezclas de maíz y avena a vacas en praderas de ballica de alto contenido de proteína degradable, reduce la concentración de amoníaco ruminal, pero este efecto no se traduce en mayores producciones de leche o cambios en sus componentes.
Farinha do mesocarpo do babaçu em rações de frangos de corte na fase inicial
Authors: Cruz L. A. , Vaz R. G. M. V. , Siqueira J. C. , Silva G. F. , Rodrigues K. F. , Stringhini J. H. , Ramos A. T. , De Sousa J. P. , Calixto M. , Fonseca F. L. R.
Published: May 2017

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, rendimento de carcaça e proteínas do sangue de 200 frangos de corte (machos, Cobb 500), no período de 8 a 21 dias de idade, alimentados com dietas a base de milho e farelo de soja contendo 0, 6, 12 e 18 % de farinha do mesocarpo de babaçu (Orbignya martiana) (FMB), distribuídos em delineamento experimental inteiramente casua-lizado com 4 tratamentos (níveis de FMB, rações formuladas para serem isoenergéticas e isopro-téicas), 5 repetições, sendo cada parcela experimental composta por 10 aves. Aos 21 dias de idade as aves foram abatidas para avaliação de rendimento de carcaça, e proteínas do sangue. A inclusão da FMB não afetou o consumo de ração, porém piorou o ganho de peso e a conversão alimentar no nível de 18 %. O rendimento de car-caça foi afetado nos maiores níveis de inclusão. Os menores níveis de proteína total e globulinas foram observados na inclusão de 6 %. Conclui-se que a adição de até 12 % de farinha do mesocarpo de babaçu nas rações não compromete o desempenho. A inclusão de FMB aumenta o custo por kg de frango produzido e reduz a margem bruta, sendo economicamente inviável.
Planos nutricionais de lisina para suínos da fase inicial a terminação
Authors: Corassa A. , Kiefer C. , Gonçalves L. M. P.
Published: May 2017

Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar planos nutricionais de lisina para suínos criados em lotes mistos, dos 63 aos 164 dias de idade. Foram utilizados 240 animais, com peso inicial de 24,6±1,5 kg, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com quatro planos nutricionais (A: 1,05-0,88-0,82-0,78-0,78; B: 1,05-0,87-0,80-0,76-0,76; C: 1,05-0,85-0,77-0,71-0,71 e D: 1,05-0,82-0,75-0,70-0,69 % de lisina digestível, respectivamente dos 63 aos 74 dias, dos 75 aos 89 dias, dos 90 aos 111 dias, dos 112 aos 135 dias e dos 136 aos 164 dias), com seis repetições e dez animais cada. Os planos contendo as sequências nutricionais de A e B melhoraram a conversão alimentar dos suínos quando comparados aos demais planos nutricionais. Os suínos alimentados com o plano nutricional contendo a sequência D apresentaram menor peso de carcaça quente. O plano nutricional correspondente a sequência C, respectivamente para suínos dos 63 aos 74 dias, dos 63 aos 89 dias, dos 63 aos 111 dias, dos 63 aos 135 dias e dos 63 aos 164 dias atende as necessidades nutricionais e maximiza o desem-penho e as características de carcaça da fase inicial a terminação.
Características sensoriais de ovos armazenados em diferentes embalagens sob temperatura ambiente
Authors: Scatolini-Silva A. M. , Borba H. , Giampietro-Ganeco A. , Lima T. M. A. , Dourado R. C. , Berton M. P. , Souza P. A.
Published: May 2017

O presente estudo objetivou avaliar as características sensoriais de ovos, de casca branca, higienizados ou não, armazenados em diferentes condições de embalagens, sob temperatura ambiente. Foram utilizados 200 ovos, distribuídos em um DIC em esquema fatorial 3x2x4+1, sendo três condições de embalagens (filme PVC, vácuo parcial e vácuo parcial com sequestrantes de gás oxigênio), quatro períodos de armazenamento (7, 14, 21 e 28 dias), higienizados ou não, e testemunha (ovos frescos), com 4 repetições 2 ovos cada, e 10 julgadores. Foram realizadas avaliações visuais e olfativas dos ovos nos diferentes períodos de armazenamento, por análise descritiva quantitativa (ADQ) em escala não estruturadas de 9 cm. A condição de vácuo parcial mostrou que os ovos foram rejeitados pela aparência externa e interna, e odor externo da casca, principalmente se não higienizados. E ainda nesta condição, foram percebidos odores azedos e gemas opacas. Na condição de vácuo com sachês sequestrantes de O2 foram notados odores de podre, principalmente quando higienizados. Conclui-se que, ovos embalados em filme de PVC mostraram melhores aceitações em todos os atributos avaliados, independente de terem sido higienizados.
Desempenho e perfil plasmático de vacas leiteiras alimentadas com grão de soja integral ou moído
Authors: Naves A. B. , Barletta R. V. , Gandra J. R. , Freitas Júnior J. É. , Verdurico L. C. , Benevento B. C. , Mingoti R. D. , Rennó F. P.
Published: May 2017

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos de diferentes formas de utilização de grão de soja integral e moído em diferentes peneiras e seus efeitos sobre o consumo de matéria seca, produção e composição do leite e os parâmetros sanguíneos. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, agrupadas em três quadrados latinos balanceados 4x4, alimentadas com as seguintes rações: 1) controle (C); 2) grão de soja integral (GI); 3) grão de soja moído 2 mm (G2), e 4) grão de soja moído 4 mm (G4). Houve redução no consumo de matéria seca em vacas suplementadas com as rações contendo grão de soja integral ou moído em relação à ração controle. Os parâmetros de produção e composição do leite, não foram influenciados pelas dietas experimentais. Não houve efeito das dietas fornecidas para as vacas sobre as concentrações dos parâmetros sanguíneos, glicose, ureia, nitrogênio ureico no soro (NUS), proteína total, albumina e as enzimas hepaticas aspartato aminotranferase (AST) e gama glutamil transferase (GGT) exceto para colesterol total e colesterol-HDL. O processamento do grão de soja cru não alterou o desempenho produtivo e o perfil plasmático de vacas leiteiras no terço médio de lactação.
Desempenho e ocorrência de diarreia em leitões alimentados com soro de leite
Authors: Fernandes A. , Miranda A. P.
Published: May 2017

Avaliou-se influência da adição do soro de leite sobre o desempenho de suínos nas três semanas iniciais da fase creche e a ocorrência de diarréia. Trinta leitões desmamados aos 21 dias de idade com peso vivo médio de 6,00 ± 0,44 kg foram distribuídos, alojados individualmente, em delineamento inteiramente casualizado, em 3 tratamentos: adição de 0 (T1), 10 (T2) e 20 % (T3) de soro de leite a ração controle. As avaliações realizadas foram o desempenho dos animais e a ocorrência e características físicas ou escores das fezes geradas. Não se verificou diferença no ganho médio diário em peso, porém o menor (p
Efectos del método y duración del almacenamiento, sobre la calidad del huevo del caracol gigante africano (a. Marginata)
Authors: Abiona J. A. , Adio B. R. , Osinowo O. A. , Abioja M. O.
Published: May 2017

Setenta y cinco caracoles gigantes africanos fueron empleados para investigar el efecto del método y duración del almacenamiento sobre la calidad de sus huevos. Los métodos de almacenaje fueron: refrigerador (cold), contenedor en una estantería (ambient) y olla de barro (earthen) durante 1, 2, 3 y 4 semanas. Se midieron características externas (longitud, peso, circunferencia, forma y pérdidas de peso y volumen) e internas (peso y altura del albumen y pH del huevo). El método de almacenamiento no tuvo efecto sobre las características externas, pero afectó a las internas (p
Puesta de huevos y composición de la glándula del albumen de archachatina marginata durante las fases de crecimiento
Authors: Ademolu K. O. , Taiwo B. E. , Jayeola O. A. , Ajayi O.
Published: May 2017

Se analizó el modelo de puesta y la composición de las glándulas del albumen de Archachatina marginata en tres fases de crecimiento: cría, juvenil y adulto. La puesta fue mayor en la etapa juvenil (9,3) seguida de la adulta (4,7), no hubo puesta de huevos en las crías. Los huevos de la etapa adulta fueron más pesados (p
Estudio preliminar del crecimiento y pubertad de conejos alimentados con forraje o concentrado y sus mezclas
Authors: Ojebiyi O. O. , Asaolu V. O. , Oladunjoye I. O. , Omotola O. B. , Olaniyi S.A.
Published: May 2017

Treinta y cinco conejos de raza mezclada de 7 semanas de edad con peso de 519±5,00 g, fueron empleados para investigar el potencial de dos adventicias comunes, Aspilia africana (Aa) y Tridax procumbens (Tp) como forraje para conejos. Los conejos fueron divididos en 5 grupos con un diseño completamente al azar. El grupo 1 consumió solamente concentrado. El concentrado fue omitido por 1, 2 o 3 días en los grupos 2, 3 y 4 respectivamente con alimentación ad libitum de una mezcla de Aa y Tp. El grupo 5 fue alimentado con mezcla de 250 g de Aa y 250 g deTp. La ingestión diaria de gránulos, disminuyó linealmente al aumentar el número de días en que el pienso era omitido. Los grupos 2 y 4 alcanzaron la pubertad a 13,8 y 14,0 semanas respectivamente, tiempo que fue mayor (p
Avaliação de alimentadores para abelha mandaçaia (melipona quadrifasciata anthidioides)
Authors: Sampaio R. B. , Paula-Leite M. C. , Carvalho C. A. L. , Faquinello P.
Published: May 2017

Este trabalho teve por objetivo avaliar diferentes dispositivos para alimentação de colônias de abelha mandaçaia. Foram avaliados três alimentadores, Eiratama, Pernambucano e Prato, para a alimentação energética. Foram utilizados 5 dispositivos por tratamento, totalizando 15 colônias. Foram avaliados à capacidade de coleta e tempo até o consumo total do alimento fornecido. O Prato apresentou média para consumo de alimento de 13,55 mL, sendo superior aos demais. Concluiu-se que, para a alimentação da abelha mandaçaia o Prato foi o mais eficiente.
Interações nutricionais entre aminoácidos sulfurosos, colina e betaína para aves
Authors: Santana M. H. M. , Costa F. G. P. , Ludke J. V. , Figueiredo Júnior J. P.
Published: May 2017

A interrelação entre aminoácidos sulfurosos, betaína e colina é bastante evidente, haja vista a grande participação destes elementos como doadores de grupos metil para diversas reações no organismo das aves. Aliado a isto, o processo de remetilação da homocisteína à metionina no metabolismo de aminoácidos sulfurosos envolve a participação da colina e da betaína como cofatores essenciais para a economia de radicais metil da metionina. Várias características produtivas e metabólicas das aves comerciais podem ser afetadas pela interação desses compostos e, desse modo, esta revisão abordará os principais aspectos da interação entre aminoácidos sulfurosos, colina e betaína para frangos de corte e galinhas poedeiras.
Uso de coprodutos de frutas tropicais na alimentação de ovinos no Semiárido do Brasil
Authors: Barreto H. F. M. , Lima P. O. , Souza C. M. S. , Moura A. A. C. , Alencar R. D. , Chagas F. P. T.
Published: May 2017

Os resíduos agroindustriais, coprodutos, podem servir para amenizar a falta de alimento para ovinos na região Nordeste e somam mais de 290 milhões de toneladas, representando perda de biomassa e de nutrientes, além de ser potencialmente poluidor de solos e corpos hídricos. O Brasil é o terceiro maior país produtor de frutas do mundo e o primeiro na produção de frutas tropicais, com 47 % das frutas consumidas in natura e 57 % processadas, cujo resíduo pode chegar a 50 % da biomassa original. A região Nordeste apresenta condições favoráveis para a fruticultura, possuindo mais de 30 pólos de produção que juntos produziram 11 297 984 toneladas de frutas, o que corresponde a mais de 55 % da produção das principais frutas tropicais do território brasileiro, com potencial de geração de 5 787 884 toneladas de coprodutos. As frutas estudadas foram o abacaxi, melão, caju, goiaba, mamão e maracujá que, de maneira geral representam fontes alimentares para os ovinos, apesar de terem restrições em proporção da dieta e que são diferentes para cada fruta. O processo de agroindustrialização de frutas no Brasil, devido aos mercados mais exigentes, tende a gerar coprodutos com menos variação na sua composição química, o que é benéfico ao setor pecuário devido à qualidade do coproduto gerado.
O protocolo hormonal ovsynch e suas modificações em vacas leiteiras de alta produção: uma revisão
Authors: Azevedo C. , Canada N. , Simões J.
Published: May 2017

A eficiência reprodutiva em vacas leiteiras de alta produção representa atualmente um dos maiores desafios para a viabilidade das explorações. O presente trabalho teve como objetivo reportar as modificações dos protocolos de indução ovulatória baseados na administração programada de prostaglandina F2α (PGF 2α) entre duas aplicações de hormona libertadora de gonadotrofina (GnRH ), seguida da inseminação artificial em tempo fixo (IATF ). Tendo por base o protocolo hormonal Ovsynch, novos protocolos foram desenvolvidos tentando aumentar a sua eficiência reprodutiva, seguindo diferentes estratégias: (1) manipulação dos padrões de desenvolvimento folicular antes da GnRH -1, (2) otimização do ambiente hormonal peri-ovulatório, (3) otimização do intervalo de tempo entre a PGF 2α e a GnRH -2 e o momento da IA após a GnRH -2, (4) suplementação com progesterona antes da IATF , (5) redução do período de dominância folicular e aumento do proestro, e (6) controlo do crescimento folicular após a IATF . As modificações do protocolo Ovsynch permitiram a manutenção da taxa fertilidade à 1ª inseminação, até aproximadamente 40 %, quando comparada com inseminações realizadas após deteção do cio natural, com a consequente melhoria da gestão reprodutiva das manadas. As pesquisas futuras deste tipo de protocolos de indução ovulatória deverão dar enfase a aspetos nutricionais e de produção leiteira das vacas assim como ao stresse térmico em países de zonas mediterrânicas, subtropicais e tropicais.
Criação comercial de capivara (Hydrochoerus hydrochaerys) no Brasil
Authors: Antonucci A. M. , Ribeiro T. S.
Published: May 2017

Este trabalho traz informações sobre a biolo-gia e natureza da capivara (Hydrochoerus hydrochaerys), além de informações técnicas sobre a criação, abate e comercialização dos produtos e subprodutos desta atividade. Este animal é uma alternativa ao produtor rural que planeja aproveitar os recursos já existentes em sua propriedade, buscando aumentar a lucra-tividade com a criação comercial de animais silvestres. Esta cadeia produtiva, que exige a participação do criador de capivaras, técnicos especializados, abatedouros e do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA), é uma opção vantajosa altamente lucrativa, que utiliza um animal rústico, prolífico e adaptado aos locais de criação. Além disso, a capivara é considerada uma praga agrícola em determinadas regiões do Brasil, sendo sua criação comercial por produtores rurais legalizada por órgãos governamentais competentes. Os produtos derivados deste animal têm procura garantida tanto no mercado interno quanto no externo, fazendo da atividade uma alternativa vantajosa no agronegócio.