МОЛОЧНОЕ КОЗОВОДСТВО РОССИИ И ЕГО ПЛЕМЕННАЯ БАЗА
Authors: Григорян Л.Н. , Хататаев С.А. , Новопашина С.И. , Хмелевская Г.Н. , Санников М.Ю. , Степанова Н.Г. 
Published: December 2024

На начало 2020 года в сельскохозяйственных организациях России числилось 36,0 тыс. коз молочных пород; доля коз зааненской породы составила 82,8 %, альпийской - 14,5 %, мурсиано гранадина - 1,3 %, нубиан - 0,9 %. Удой молока на одну козоматку за 305 дней лактации составил в целом по зааненской породе 654 кг, в том числе в племенных организациях - 659 кг; по альпийской породе в подконтрольных организациях - 662 кг; по породе нубиан - 832 кг. Козоматки зааненской породы племенных организаций превосходили минимальные требования по удою молока, предъявляемые к козам желательного типа: первой лактации - на 6,3 %, второй - на 18,2 %, третьей и старше - на 23,1 %. Превышение аналогичных требований по удою у коз альпийской породы первой, второй, третьей лактации и старше составило 20,9, 37,1 и 22,9 %. Удои молока у коз от первой до третьей лактации и старше существенно повышались. Высокие показатели молочной продуктивности коз достигнуты: по зааненской породе - в племзаводах АО ПЗ «Красноозерное» и ЗАО «ПЗ Приневское» Ленинградской области(удой равен 846 и 838 кг молока), в племрепродукторах ООО «Березка» Курской области, ООО «КХ «Русь-1» Ставропольского края, ООО СП «Лукоз» Республики Марий Эл (852, 825 и 767 кг, соответственно); по альпийской породе - в АО ПЗ «Красноозерное» Ленинградской (754 кг) и ООО КФХ «Былинкино» Московской (696 кг) областей. Племенные стада по козам зааненской породы соответствуют требованиям «Правил в области племенного животноводства «Виды организаций, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства» как по молочной продуктивности, так и по количеству реализованного племенного молодняка.

At the beginning of 2020, there were 36.0 thousand dairy goats in agricultural organizations in Russia; the share of Saanen goats was 82.8%, Alpine - 14,5%, Mursiano Granadina - 1.3%, Nubian - 0.9%. Milk yield per goat for 305 days of lactation was in general for the Zaanen breed 654 kg, including 659 kg in breeding organizations; for Alpine breed in controlled organizations - 662 kg; for the Nubian breed - 832 kg. Goats of the Saanen breed of breeding organizations exceeded the minimum milk yield requirements for goats of the desired type: first lactation - by 6.3%, second - by 18.2%, third and older - by 23.1%. The excess of similar requirements for milk yield in Alpine goats of the first, second, third lactation and older was 20.9, 37.1 and 22.9%. Milk yield in goats from the first to the third lactation and older increased significantly. High rates of milk productivity of goats have been achieved: for the Zaanen breed - in the breeding farms of JSC PZ "Krasno-Ozemoye" and CJSC "PZ Prinevskoye" of the Leningrad Region, (milk yield is equal to 846 and 838 kg of milk), in pedigree reproducers LLC "Berezka" of the Kursk region, LLC "KH" Rus-1 "of the Stavropol Territory, LLC JV" Lukoz "of the Republic of Mari El (852, 825 and 767 kg, respectively); for Alpine breed - in JSC PZ "Krasnoozemoe" Leningradskaya (754 kg) and LLC KFH "Bylinkino" Moscow (696 kg) regions. The breeding herds of Saanen goats meet the requirements of the “Regulations in the field of livestock breeding Types of organizations operating in the field of pedigree livestock breeding both in terms of milk productivity and the number of pedigree young animals sold.