РОЛЬ L-АРГИНИНА В МЕТАБОЛИЗМЕ ЖИВОТНЫХ (обзор)
Authors: Унжаков А.Р. , Чернобровкина Н.П. , Робонен Е.В. 
Published: December 2024

Проанализированы данные литературы о значении условно незаменимой аминокислоты – L-аргинина в метаболизме млекопитающих. В организме животных аргинин – одна из самых универсальных аминокислот в клетках животных, является предшественником для синтеза не только белков, но и оксида азота, цитруллина, пролина, глутамат и агматина. Оксид азота (NO), многофункциональная сигнальная молекула, играющая ключевую роль в различных физиологических процессах, синтезируется из L-аргинина NO-синтазами (NOS). Важная роль аргинину отводится в процессе синтеза полиаминов, он является источником аминных групп при образовании креатина, макроэргического соединения креатинфосфата и в процессах регенерации АТФ в мышечной ткани. Аргинин в повышенных дозах обладает тимотропным и секретогенным действием в отношении гормонов, контролирующих рост и обмен веществ в организме животных. Существуют доказательства того, что аргинин регулирует энергетический метаболизм и функцию многих органов, исполняет роль сигнальной молекулы. Жвачные животные, кролики, крысы, имеют относительно низкую потребность в аргинине, в то время как плотоядные животные, рыбы, домашняя птица, с низкой способностью к эндогенному синтезу аргинина или отсутствием таковой отличаются высокой потребностью в нем. Он является важной аминокислотой для поддержания сперматогенеза, сохранности эмбрионов, высокой интенсивности роста новорожденных животных. Дополнительное введение аргинина в рацион улучшает фертильность у самцов и самок у половозрелых видов сельскохозяйственных животных. Аргинин, выступая в качестве предшественника для синтеза оксида азота, полиаминов и других молекул, имеющих биологическое значение, играет ключевую роль в беременности и развитии плода. Предлагается использовать как источник аргинина хвойные растения, которые способны накапливать аминокислоту при регуляции минерального питания.

ABSTRACT: The literature data on the value of the conditionally indispensable amino acid L-arginine in the metabolism of mammals are analyzed. In the animal body, arginine is one of the most universal amino acids in animal cells, it is a precursor for the synthesis of not only proteins, but also nitric oxide, citrulline, proline, glutamate and agmatine. Arginine is an indispensable amino acid in the process of ammonia detoxification in the synthesis of urea. An important role is played by arginine in the synthesis of polyamines, it is the source of amine groups in the formation of creatine, a macroergic compound of creatine phosphate and in the processes of regeneration of ATP in muscle tissue. Arginine in high doses has a thymotropic and secretory effect on hormones that control the growth and metabolism of animals. There is evidence that arginine regulates energy metabolism and the function of many organs. Ruminants, rabbits, rats have a relatively low need for arginine, while carnivores, fish, poultry, with low capacity for endogenous synthesis of arginine or lack thereof have a high need for it. It is an important amino acid for maintaining spermatogenesis, preservation of embryos and high intensity of growth in newborn animals. The additional introduction of arginine into the diet improves fertility in males and females in sexually mature species of farm animals. By serving as a precursor for the synthesis of nitric oxide, polyamines, and other molecules with biological importance, arginine plays a key role in pregnancy and fetal development. It is proposed to use as a source of arginine conifers, which are able to accumulate an amino acid when regulating mineral nutrition.