bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
STRATEGI PENGEMBANGAN BADAN USAHA MILIK DESA (BUMDes) CAHAYA BARU DI DESA KUNYI KABUPATEN POLEWALI MANDAR
Authors: Indriani Indriani , Arham Arham
Published: July 2024

Tujuan yang hendak dicapai dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui sejauh mana BUMDes merujuk pada potensi yang dimiliki oleh Desa Kunyi dalam menentukan usaha yang  akan dikembangkan, dan  untuk mengetahui strategi pengembangan yang dilakukan oleh BUMDes Cahaya Baru Desa Kunyi Kab. Polewali Mandar terhadap usaha telah diprogramkan. Penelitian ini karena menggunakan pendekatan dengan Analisis SWOT maka secara umum pendekatan metode yang dilakukan adalah perpaduan antara Metode Keulitatif dan semi kuantitatif, karena dalam kegiatan penelitian terdapat analisis yang menggunakan angka-angka. Indorman yang digunakan adalan perangkat-perangkat Desa seperti Aparat Pemerintah Desa, BPD, BUMDes, Kepala Dusun, Ketua-Ketua RT dan Tokoh Masyarakat sebanyak 27 orang. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini antara lain Pengembangan usaha yang dilakukan oleh BUMDes telah berorientasi pada pemanfaatan potensi-potensi yang ada di desa untuk dapat dijadikan sebagai dasar dalam pengembangan usaha, dimana langkah awal yang dilakukan BUMDes yakni terlebih dahulu menangani kendala-kendala yang selama ini terjadi seperti peningkatan kemampuan kualitas sumber daya pengelola, program usaha yang akan dikelola harus sesuai dengan kebutuhan masyarakat dan perlibatan semua unsur dalam pengelolaan kebijakan BUMDes dan Langkah Strategis yang direkomedasikan sesuai dengan hasil analisis SWOT yakni bagaimana BUMDes mengoptimalkan kekuatan dari potensi yang dimiliki dalam rangka memanfaatkan peluang-peluang yang ditawarkan oleh pasar
Sistem Penghitung Berat Gabah Berbasis Desktop
Authors: Herman Herwin , Basri Muhammad , Suwardoyo Untung
Published: July 2024

One of the interesting things to examine is the way farmers measure their grain harvest using scales. The reality in the field is that weighing is sometimes not accurate regarding the weight of certain types of grain. Actors in the field sometimes cheat by tampering with analog scales. Based on this problem, researchers conducted research to create a digital grain weight calculation application. The research was carried out by creating a digital weighing application that uses Arduino Uno as a microcontroller, load cell and HX711 module. The system is equipped with a desktop-based application to manage grain sales calculations based on weight. Testing is carried out by comparing measurement results between digital scales and the designed system. The test results show that the designed system can carry out measurements with an accuracy level of up to 90%
Sistem Penentuan Keterkaitan Antar Skripsi Berdasarkan Pencarian Kata Kunci
Authors: Muh.basri  , Wafiah Andi
Published: July 2024

Dengan tidak adanya sistem tersebut mahasiswa merasa kesulitan dalam mencari dan mengetahui keterkaitan atau hubungan antar skripsi tersebut. Pada perpustakaan hanya sistem transaksi peminjaman dan pengembalian yang dapat mengolah data mahasiswa yang melakukan peminjaman dan pengembalian buku pada perpustakaan tersebut. Berdasarkan latar belakang tersebut maka tujuan dari penelitian ini adalah merancang sistem penentuan keterkaitan antar skripsi untuk membantu dalam mengetahui dan melihat keterkaitan atau hubungan antar skripsi, mengetahui isi abstrak, kesimpulan dan saran skripsi, sehingga mahasiswa tidak membutuhkan waktu yang lama dalam mengetahui keterkaitan atau hubungan antar skripsi. Dengan menggunakan metode Term Frequency - Inverse Document Frequency yakni perhitungan atau pembobotan kata melalui teknik tokenisasi, stopwords, dan stemming. Sistem dibangun menggunakan Framework Codeigniter, menggunakan bahasa pemrogramman PHP dan menggunakan XAMPP sebagai databasenya. Data diperoleh dengan cara observasi degan melakukan pengamatan secara langsung ditempat yg telah ditentukan, wawancara untuk memastikan data yang diperoleh mempunyai keterkaitan dengan skripsi yang akan dibuat, dan kajian pustaka dengan mencari buku ataupun internet untuk mendapatkan referensi karya ilmiah yang serupa dengan apa yang akan dibuat. Hasil penelitian dapat menunjukkan bahwa dengan adanya pembuatan sistem tersebut belum dapat untuk membantu mahasiswa dalam mencari dan mengetahui keterkaitan antar skripsi yang satu dengan yang lainnya.
Aplikasi Activity Program Pendidikan Kesetaraan Kejar Paket Di Pkbm Harapan Jaya Berbasis Android Mobile
Authors: Pawelloi A.Irmayani , Hasnawati Hasnawati
Published: July 2024

Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat (PKBM) Harapan Jaya adalah salah satu lembaga non formal yang menyelenggarakan pendidikan kesetaraan di Kabupaten Sidrap yang mencakup program Paket A Setara SD, Paket B Setara SMP dan Paket C Setara SMA. penelitian ini bertujuan untuk membangun sebuah aplikasi yang dapat memudahkan proses pengelolaan data program Pendidikan Kesetaraan kejar paket. . Metode penelitian ini menggunakan metode penelitian lapangan dan Kajian Kepustakaan  dan pengujian aplikasi menggunakan metode pengujian blackbox dan whitebox, yang hasil pengujiannya dinyatakan bahwa pengujian telah berhasil dan terbebas dari kesalahan fungsi logika.Hasil dari penelitian ini adalah Aplikasi Activity Program Pendidikan Kesetaraan Kejar Paket di PKBM Harapan Jaya Berbasis Android Mobile yaitu dimana guru dan peserta didik dapat berkomunikasi secara mudah melalui fasilitas internet secara regular yang mencakup registrasi, validasi administrasi, penyampaian materi pembelajaran, diskusi, test online, simulasi online dan pengumuman peserta didik.
Aplikasi kalkulator menggunakan suara Berbasis android
Authors: Kurniawati Kurniawati , Pawelloi Andi Irmayani
Published: July 2024

Kakulator pada umumnya tidak menggunakan suara untuk menginput suatu angka, hanya menginput dengan cara mengetik angka, sehingga untuk melakukan perhitungan masih membutuhkan waktu. Berdasarkan hal terebut maka penelitian ini bertujuan merancang dan membangun sebuah aplikasi kalkulator menggunakan suara berbasis android. Dengan menggunakan metode speech recognition, teknologi ini memungkinkan suatu perangkat untuk mengenali dan memahami kata-kata yang diucapkan dengan cara digitalisasi kata dan mencocokkan sinyal digital tersebut dengan suatu pola tertentu yang tersimpan dalam suatu perangkat. Dari hasil pengujian dengan menggunakan suara, proses tambah, kurang, kali, bagi, akar dan pangkat, kalimat yang dideteksi berhasil ditampilkan, dan selanjutnya berhasil di konversi kedalam bentuk bilangan dan berhasil dihitung dengan baik. Dari 6 uji akurasi yang dilakukan, semuanya berhasil. Dari hasil pengujian jarak pengambilan suara sedang sekitar 50 cm sampai 60 cm aplikasi berfungsi baik, pada jarak 90 cm sampai 100 cm aplikasi berhasil merekam dan di jarak 100 cm ke atas aplikasi gagal mengenali suara atau tidak dapat merekam. Dari hasil pengujian gangguan dengan suara sedang sekitar 50 dB sampai 60 dB aplikasi dapat berfungsi dengan baik sampai pada tingkat gangguan 60 dB dan 70 dB, sedangkan 70 dB keatas aplikasi gagal merekam dengan baik
Aplikasi Keperluan Tamu Menggunakan Qr Code Berbasis Cloud Computing Dan Android
Authors: Munir Misbahul , Wafiah Andi
Published: July 2024

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh keperluan pencatatan tamu yang merupakan aspek penting dalam sebuah kegiatan acara. Namun, metode manual yang masih sering digunakan dalam pencatatan buku tamu konvensional rentan terhadap kesalahan penulisan dan ketidaklengkapan data. Berdasarkan latar belakang tersebut maka tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengatasi masalah-masalah yang terkait dengan pencatatan buku tamu secara manual melalui pemanfaatan teknologi QR Code berbasis cloud computing dan smartphone. Melalui penggunaan aplikasi keperluan tamu berbasis QR Code yang terhubung dengan layanan cloud computing, pengelola instansi dapat menggantikan metode manual dengan sistem yang lebih baik. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan (field research) tentang penggunaan QR Code, smartphone, dan cloud computing Software as a Service (SaaS) dalam pengelolaan keperluan tamu. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, studi literatur, dan wawancara. Hasil dari penelitian ini adalah aplikasi keperluan tamu menggunakan QR Code yang terhung dengan layanan cloud computing dan Android dapat menggantikan metode manual dengan sistem yang lebih baik. Dengan sistem ini instansi mudah mendapatkan data tamu dengan mengatur pengisian yang akan diisi oleh pengguna di perangkat android. Instansi juga dapat menambahkan profil dengan jumlah yang dibutuhkan, yang setiap profilnya dapat diimplementasikan pada setiap subbagian instansi sehingga lebih memudahkan dalam pengelolahan data tamu.
PERBANDINGAN UJI KUAT TEKAN BETON MENGGUNAKAN AGREGAT KASAR PECAH MANUAL DENGAN AGREGAT KASAR PECAH PADA MESIN
Authors: Mujur Raftly M. , Jasman Jasman , Hamsyah Hamsyah
Published: July 2024

Construction requires strong and abundant materials, so various concrete mixing innovations are needed, such as the use of a variety of coarse aggregate materials. This research aims to determine the characteristics, comparison of concrete compressive strength tests and split tensile strength tests of manually broken coarse aggregate concrete with machine broken coarse aggregate using the SNI method at the Structure and Materials Laboratory of the Muhammadiyah University of Parepare. The research results show that the characteristics of manually broken and machine broken coarse aggregates meet laboratory material testing standards. The compressive strength value of manually broken coarse aggregate concrete is 24.63 Mpa and machine broken coarse aggregate concrete is 25.19 Mpa. The splitting tensile strength value of manually broken coarse aggregate concrete is 4.778 Mpa and machine broken coarse aggregate concrete is 5.444 Mpa. The use of machine-broken coarse aggregate produces higher compressive and tensile strength values for concrete compared to manually broken coarse aggregate
Keabsahan Dan Kewenangan PT. Pelindo Persero Regional 3 Surabaya Terkait Konsesi Dalam Pengurusan Hak Pengelolaan Lahan Bagi Warga Masyarakat Sekitar
Authors: Moch. Syafiudin  , Sri Winarsih
Published: July 2024

Pengaturan tentang pertanahan di Indonesia masih menimbulkan permasalahan hukum yang belum dapat terpecahkan, khususnya masalah hak atas tanah yang melibatkan PT. Pelindo Persero Regional III Surabaya selaku Badan Usaha Milik Negara yang menjadi operator di Pelabuhan Tanjung Perak Surabaya sebagai subjek pemegang Hak Pengelolaan terhadap penduduk masyarakat sekitar Tanjung Perak Surabaya masih terdapat polemic terkait dengan keabsahan dan kewenangan PT. Pelindo Persero Regional III Surabaya dalam melakukan pengelolaan hak atas tanah. Bahwa terhadap penelitian ini menggunakan pendekatan perundang-undangan dalam menemukan legal standing atas Kewenangan PT. Pelindo Persero Regional 3 Surabaya Dalam Pengurusan Hak Pengelolaan Lahan dan Keabsahan Konsesi PT. Pelindo Persero Regional 3 Surabaya Terkait Hak Pengelolaan Lahan Bagi Warga Masyarakat Sekitar.
Evaluation of Community Participation in Community-Based Drinking Water and Sanitation Programs
Authors: Trisna Praja Tondano , Wulan Sumekar Rengganis Wardani Dyah , Agustina Iryani Dewi , Prasetyo Wahono Endro , Setiajaya Arif , Siti Zulaicha Annisaa
Published: July 2024

The availability of clean water plays a significant role in fulfilling the need for drinking water and sanitation, which are absolute necessities in human life. The Sustainable Development Goals (SDGs) aim to reduce the proportion of the population without access to safe and sustainable drinking water and basic facilities by half. Access to clean water and sanitation facilities is still tricky in some areas, triggering the implementation of the PAMSIMAS Program. Community involvement is critical to the program's sustainability. This study analyzes the forms and factors supporting and hindering community participation in the PAMSIMAS Program and the environmental benefits of areas that receive the program in Rantau Jaya Ilir village. Central Lampung Regency. This study employs a descriptive qualitative approach, incorporating a SWOT analysis. Planning for community participation in the PAMSIMAS Program is underway. The study shows that community participation can adequately manage the program and meet water needs. Age, gender, level of education, type of work, income, and knowledge are all internal factors. Government policies and regulations play a crucial role as external factors. Based on the research, stakeholders were told to invite the community to each socialization meeting and give suggestions. This way of developing the PAMSIMAS Program community empowerment can be copied and used to create infrastructure development programs in other places. This will help the regional government even more, and the government program for drinking water infrastructure and sanitation is expected to continue and be sustainable so that the infrastructure is kept up and working.
Variations of Gadung Tuber Extract (Discorea hispida) and Boric Acid in Gel Form as Cockroach Bait (Blatella germanica)
Authors: Cahyo Cahyo Dwi Prakoso , Eko Sarjito Eko Windarso , Iswanto Iswanto , Lucky Lucky Herawati
Published: July 2024

Cockroaches are disease vectors that pose health and aesthetic problems. Traditional control methods use insecticides, which are becoming ineffective and environmentally harmful due to residue. An alternative method involves gel bait with plant-based insecticides, such as grading tubers, which are toxic to insects. This research aims to determine the optimal combination of grading tuber extract and boric acid in gel bait by calculating LC50 and LT50. Conducted at the Yogyakarta Health Polytechnic Vector and Animal Control Laboratory in February-March 2023, the study used a proper experimental design with a post-test-only control group. Five treatments were tested with five repetitions each, using 125 female cockroaches (Blatella germanica) selected via purposive sampling. Mortality data were analyzed using One Way Anova, LSD tests (p-value < 0.05), and probit regression. Results showed significant differences in mortality rates among treatments (p-value = 0.000). Variation C had the highest mortality rate, while variation B was the most effective, with an LC50 of 7.227 g. LT50 values were 99.237 hours for 5 g, 93.797 hours for 10 g, and 73.463 hours for 15 g. This study concludes that gel bait with grading tuber extract and boric acid is a promising alternative for cockroach control.
Efektivitas Penambahan Ampas Tahu Terhadap Tingkat Kesukaan dan Kadar Protein Nugget Ikan Gabus
Authors: Karlina Putri , Restusari Lily , Rahayu Dewi
Published: July 2024

Latar Belakang: Nugget merupakan salah satu olahan yang digemari oleh masyarakat karena proses penyajiannya cepat dan mudah. Ampas tahu yang masih memiliki banyak zat gizi didalamnya masih bisa dijadikan sebagai bahan pangan dapat menjadi nugget yang bernilai tambah. Ampas tahu mengandung zat gizi terutama protein yang tinggi, Kandungan protein didalam ampas tahu mencapai 23,55% atau setara dengan 23,55 gr per 100 gr. Pemanfaatan ampas tahu juga perlu dioptimalkan, selain dimanfaatkan untuk pakan ternak.Tujuan : Mengetahui pemanfaatan ampas tahu untuk makanan berprotein tinggi yang tidak dimanfaatkan.Metode: Penelitian ini bersifat eksperimental dengan desain penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian pendahuluan dilakukan untuk memperoleh formulasi terbaik dalam pembuatan nugget ikan gabus dengan penambahan ampas tahu. Pada penelitian ini digunakan empat macam variasi penambahan ampas tahu yaitu 0%, 20%, dan 30% dan 50%. Penelitian lanjutan berupa pembuatan produk dengan formulasi yang baru yaitu 0%,15%,20% dan 25%. Lalu uji organoleptik yang dilakukan di Laboratorium pangan di Poltekkes Kemenkes Riau, dan uji kadar protein yang dilakukan di Laboratorium Hasil Perikanan dan Kelautan Universitas Riau.Hasil: Hasil penelitian menyatakan bahwa ada pengaruh yang nyata terhadap tingkat kesukaan rasa, aroma, dan tekstur pada nugget. Tetapi pada warna tidak ada pengaruh yang nyata. Hasil uji kadar protein nugget ikan gabus dengan penambahan ampas tahu yaitu 22,9% sedangkan kadar protein nugget ikan gabus tanpa penambahan ampas tahu (kontrol) yaitu 17,55%.Kesimpulan: Uji kadar protein pada nugget dengan penambahan ampas tahu ini mencapai lebih dari syarat mutu nugget ikan menurut Badan Standarisasi Nasional (2002) yaitu min. 12%.
Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Media E-Booklet Pencegahan Obesitas Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Serta Penurunan Berat Badan Pada Remaja
Authors: Assidhiq Mohamad Reza , Prihatin Setyo , Susiloretni Kun Aristiati
Published: July 2024

Latar Belakang : Obesitas pada masa remaja merupakan faktor risiko penyebab penyakit kronis yang akan berhubungan dengan peningkatan risiko obesitas saat usia dewasa. Data hasil penjaringan kesehatan peserta didik Dinas Kesehatan Kota Semarang tahun 2018 menunjukkan prevalensi gizi lebih pada remaja di kota semarang sebesar 5,36%. Tujuan: Untuk mengetahui efektifitas edukasi gizi dengan media e-booklet tentang upaya pencegahan obesitas terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap serta penurunan berat badan pada remaja. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian gizi masyarakat dengan jenis penelitian True experiment dan rancangan randomized pre end post test control group design. Jumlah responden sebanyak 15 perlakuan dan 15 kontrol. Data yang dikumpulkan yaitu  pengetahuan, sikap, dan berat badan. Analisis statistik menggunakan Independent t-test, Mann-Whitney Test dan Regresi Linier. Hasil : Ada pengaruh pemberian edukasi gizi dengan media e-booklet terhadap pengetahuan (p=0.000), sikap (p=0.001), dan berat badan (p=0.000). Kesimpulan: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian edukasi gizi dengan e-booklet efektif meningkatkan pengetahuan (22,67%), rata-rata sikap (0.26) dan menurunkan berat badan (1,45 kg).
Formulasi Permen Jelly Daun Kelor Dan Jambu Biji Sebagai Alternatif SnackTinggi Zat Besi Dan Vitamin C Untuk Anak
Authors: Dewi Irma Anisa , Pertiwi Estuasih Dyah , Fitriani Fitriani , Rahmawati Ana Yuliah , Wijaningsih Wiwik
Published: July 2024

Latar Belakang : Prevalensi ADB di negara berkembang mencapai 30%, termasuk Indonesia. Solusinya adalah dengan mengkonsumsi sumber Fe dan Vitamin C untuk membantu penyerapan. Permen jeli jambu biji dan daun kelor sebagai upaya pemanfaatan bahan pangan lokal kaya vitamin C dan Fe untuk jajanan anak usia 3-12 tahun.Tujuan: Mengetahui pengaruh formulasi jambu biji dan daun kelor terhadap kadar vitamin C, Fe, elastisitas, dan tingkat preferensi permen jelly sebagai alternatif snack tinggi vitamin C dan Fe.Metode: Penelitian eksperimental dengan rancangan acak lengkap dengan tiga perlakuan dengan perbandingan jambu biji dan daun kelor, yaitu F1(0:0), F2(25:75), F3(50:50), dan F4 (75). :25). Kadar vitamin C menggunakan HPLC, kandungan zat menggunakan ICP-OES, kekencangan menggunakan metode TA-Texture Analyzer, dan tingkat kesukaan diuji oleh 15 orang panelis semi terlatih. Perbedaan kadar dan kekencangan vitamin C menggunakan ANOVA dan Duncan. Perbedaan kadar Fe dan tingkat kesukaan menggunakan Kruskal-Wallis dan Mann-Whitney.Hasil: kandungan vitamin C tertinggi terdapat pada F2 (20,09mg/100g), kandungan Fe tertinggi terdapat pada F2 (0,94mg/100g), elastisitas tertinggi sebesar 1,57 Newton pada F1 sebagai kontrol, tingkat kesukaan tertinggi terdapat pada F1 sebagai kontrol. 3,76 berdasarkan warna, aroma, rasa, dan tekstur pada F3. Terdapat pengaruh yang nyata pada kadar vitamin C 28,4% dan kadar Fe 36,8%. Tidak terdapat pengaruh formulasi permen jelly terhadap kekenyalan, warna, aroma, rasa, dan tekstur.Kesimpulan: Pada F2 dapat menyumbang vitamin C terbesar yaitu 44,64% dari kebutuhan harian. F4 dapat menyumbangkan Fe terbesar yaitu 8,40% dari kebutuhan harian, namun tidak memenuhi 20% menurut AKG.
Efektifitas Cairan Rehidrasi Terhadap Denyut Nadi, Tekanan Darah Dan Kebugaran Atlet Bola Volley
Authors: Rahmawati Ana Yuliah , Tursilowati Susi , Ismawanti Zuhria
Published: July 2024

Latar Belakang : Kehilangan cairan tubuh dan elektrolit saat olahraga dapat menyebabkan dehidrasi yang mengganggu performa atlet. Pemberian cairan yang efektif akan memperkecil perubahan denyut nadi sehingga akan menunda kelelahan dan memperpendek lama periode pemulihan denyut nadi. Keseimbangan cairan selama latihan merupakan hal yang penting untuk mengoptimalkan fungsi kardiovaskuler.Tujuan : mengetahui pengaruh pemberian cairan rehidrasi terhadap perubahan denyut nadi, tekanan darah dan kebugaran atlet Bola Volley setelah latihan fisikMetode : Jenis penelitian eksperimental dengan rancangan randomized pretest post test control group design. Subyek atlet laki laki bola volley yang berada di Klub Bola Volley Bina Taruna Mitra Kencana Semarang, Jawa Tengah (30 Orang) dikelompokkan menjadi tiga yaitu kelompok atlet yang diberi cairan air kelapa (kelompok A), diberi sprt drink merk “X” (kelompok B) dan diberi air putih (kelompok C). Uji pair t test untuk mengetahui perbedaan sebelum dan sesudah perlakuan. Uji anova untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan. Uji repeated measured untuk mengetahui cairan mana yang paling baik mempengaruhi denyut nadi.Hasil : Ada perbedaan perubahan denyut nadi sebelum dan sesudah pada masing masing kelompok yang diberi air kelapa, cairan komersial dan air putih (p=0,000 ; p=0,001 ; p=0,006). Tidak ada perbedaan tekanan darah sistolik (TDS) dan tekanan darah diastolic (TDD) serta kebugaran pada semua kelompok (p=0,000 ; p=0,001 ; p=0,006). Uji repeated measured pada perubahan denyut nadi tidak ada perbedaan pada 3 kelompokKesimpulan : Perubahan denyut nadi latihan fisik Atlet Bola volley dipengaruhi oleh pemberian air kelapa, sportdrink komersial dan air putih.
Efektifitas Edukasi Faktor Risiko Penyakit Tidak Menular (PTM) Dengan Media Buku Saku Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Remaja
Authors: Zein Nihayatuz , Mintarsih Sri Noor , Supadi J. , Noviardhi Astidio , Hendriyani Heni
Published: July 2024

Latar belakang : Penyakit Tidak Menular (PTM) kini banyak diderita di Indonesia. Meningkatnya kejadian PTM berkaitan dengan perubahan gaya hidup sehingga menimbulkan faktor risiko PTM yang dapat digambarkan dengan perilaku remaja saat ini seperti merokok, konsumsi sayur buah kurang, kurangnya olahraga dan aktivitas fisik dan konsumsi minuman beralkohol. Masalah ini dapat ditanggulangi dengan melakukan edukasi. Buku saku dapat digunakan sebagai salah satu media dalam kegiatan edukasi tersebut.Tujuan : Mengetahui pengaruh edukasi faktor risiko penyakit tidak menular (PTM) dengan media buku saku terhadap pengetahuan dan sikap remaja di SMA Negeri 1 Wiradesa Kabupaten Pekalongan.Metode : Penelitian termasuk kedalam lingkup ilmu gizi masyarakat. Jenis penelitian quasi experiment design dengan rancangan Pretest Posttest dengan kelompok kontrol (Pretest-Posttest with Control Group). Jumlah sampel sebanyak 80 siswa. Data yang dikumpulkan yaitu pengetahuan dan sikap. Analisis statistik menggunakan uji Mann Whitney dan uji Independent T-Test.Hasil : Edukasi gizi dengan buku saku dapat meningkatkan pengetahuan dan sikap remaja di SMA Negeri 1 Wiradesa. Ada perbedaan pengetahuan dan sikap remaja sebelum dan sesudah diberikan edukasi gizi dengan media buku saku “AKSI CERDIK UNTUK CEGAH PTM (Penyakit Tidak Menular)” (p value = 0,000 dan p value = 0,002).Kesimpulan : Ada pengaruh pemberian buku saku “AKSI CERDIK UNTUK CEGAH PTM (Penyakit Tidak Menular)” sebagai media edukasi gizi terhadap pengetahuan dan sikap remaja di SMA Negeri 1 Wiradesa.
Perbedaan Perubahan Berat Badan Anak Gizi Kurang pada Siswa Sekolah Dasar yang Mendapatkan Clarhiz Cookies dengan Original Cookies
Authors: Juliantri Marcella , Siregar Afriyana , Sartono Sartono , Telisa Imelda , Hartati Yuli
Published: July 2024

Latar Belakang : Gizi kurang merupakan salah satu penyakit tidak menular. Keadaan gizi kurang pada anak dapat dilihat jika nilai z-score yang diperoleh adalah -3 s/d -2 SD. Keadaan gizi kurang pada anak-anak akan berdampak pada pertumbuhan dan perkembangan anak. Sebab itu, anak gizi kurang memiliki keterbatasan untuk belajar dan bekerja serta bersikap dibanding dengan anak normal. Prevalensi wasting pada anak usia 5-12 tahun berdasarkan Indeks IMT/U di Provinsi Sumatera Selatan sebesar 10,8 % terdiri dari 4,4 % sangat kurus dan 6,4 % kurus.Tujuan :Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan perubahan berat badan anak gizi kurang pada siswa sekolah dasar yang mendapatkan clarhiz cookies dengan original cookies.Metode : Jenis penelitian ini adalah quasi eksperiment (eksperimen semu) dengan desain penelitian pretest posttest with two group. Sampel berjumah 60 anak gizi kurang yang dibagi dua kelompok yaitu perlakuan yang mendapatkan clarhiz cookies dan kelompok pembanding yang mendapatkan original cookies dengan menggunakan metode proporsional strarified quota sampling.Hasil : Hasil analisis data menggunakan paired sample t-test dengan selisih rata-rata kenaikan berat badan kelompok perlakuan 0,62 kg (p-value =0,000) dan kelompok pembanding 0,18 kg (p-value =0,000). Sedangkan hasil independent sample t-test adalah p-value =0,000.Kesimpulan : ada perbedaan pemberian clarhiz cookies dengan original cookies terhadap perubahan berat badan anak gizi kurang pada siswa sekolah dasar.
Potensi Bahan Pangan Lokal Indonesia Sebagai Pangan Fungsional Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan :Review
Authors: Sihite Nathasa Weisdania , Hutasoit Mina Sonita
Published: July 2024

Background: Indonesia is a country known for its abundant natural resources. Recently, since the problem of the Covid-19 pandemic that has occurred in the world, functional food has begun to be studied and utilized in the health sector Functional food is a food or food ingredient that has a good function for public health in addition to the basic nutritional functions in the food. Local food ingredients in Indonesia have great potential that can be utilized to become functional food that will have a good effect on world health. Purpose: This article review aims to serve as a forum for information that discusses and analyzes the role and benefits of Indonesian functional food ingredients for health. Research Methods: The method used by a review of the literature from various scientific sources from several scientific journal articles related to functional food. Results: Functional food has an impactful role in the health sector associated with its bioactive components that are beneficial to health such as antihypertensive, antioxidant, and anti-anemia, which is why functional food was used in various industrial and health fields such as food products, food supplements, and medicine. Conclusion: The potential of available food is very beneficial for health in terms of its physiological function. Hopefully, this study on the role of functional food in the world of health can become a means and information to improve the level of public health, especially in Indonesia.
Analisis Dampak, Solusi serta Pencegahan Stunting: Literature Riview
Authors: Dewi Adjeng Permana , Rahmadini Adinda , Setiawati Julia , Wakhidah Anisatu Zulkhistianingtias
Published: July 2024

Stunting merupakan suatu kondisi dimana anak mengalami gangguan pertumbuhan yang disebabkan oleh terhambatnya penyerapan nutrisi. Permasalahan stunting pada anak berdampak pada buruknya perkembangan motorik, kognitif, dan sosial emosional. Gangguan ini dapat menyebabkan menurunnya prestasi di sekolah. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode observasi literatur. Semua literatur yang diterbitkan di atas tahun 2009 mengenai kejadian dan pencegahan stunting pada anak dikumpulkan dan dikaji. Sumber perpustakaan yang diteliti berasal dari artikel penelitian yang dipublikasikan dari web pencarian Google Scholar. Kata kunci yang digunakan adalah gizi kompleks, dampak dan pencegahan stunting, data yang diambil dari literatur. Balita dengan panjang badan lahir 48cm dan berat badan lahir 2500 gram termasuk bayi stunting atau pendek. Stunting menimbulkan dampak jangka pendek dan jangka panjang yang menyebabkan peningkatan angka kesakitan, kematian, dan penurunan kemampuan kognitif dan motorik. Memperhatikan jumlah nutrisi dapat menurunkan kejadian stunting. Pencegahan stunting pada ibu hamil dapat dilakukan dengan mengkonsumsi tablet suplemen darah , suplemen (energi, protein, kalsium, zat besi, vitamin A, zinc) dan memberikan ASI eksklusif pada balita. Jika anak sudah terlanjur mengalami stunting, maka harus melakukan pencegahan seperti menerapkan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS), mengonsumsi sayuran seperti brokoli, bayam, wortel, kentang, dan kubis.
Program “CERDIK” Meningkatkan Perilaku Pencegahan Hipertensi Pada Penderita Usia 45-54 Tahun
Authors: Kamila Adzkia Zahra , Vidyarini Andra , Furqan Mohammad
Published: July 2024

Background: In Indonesia, there is an increasing prevalence of hypertension in the 45-54 age group. This degenerative disease has a significant impact with high morbidity and mortality rates, and affects the quality of life of sufferers. Hypertension can increase the risk of developing cardiovascular disease, coronary heart disease, stroke, kidney damage and diabetes mellitus. The "CERDIK" programme which includes regular health check-ups, smoking cessation, physical activity, a balanced diet, adequate rest, and stress management are good measures to prevent and control high blood pressure.Objective: To determine the relationship between knowledge and "CERDIK" behaviour with hypertension in 45-54 years old at UPTD Puskesmas Jatisampurna, Bekasi city.Methods: This study used a cross-sectional study design with purposive sampling technique. The population in this study were hypertensive patients aged 45-54 years at the UPTD Puskesmas Jatisampurna, Bekasi city. The sample in this study totalled 66 respondents. Data were analysed using the chi square test. Results: The results showed that there was no significant relationship between CERDIK knowledge (P value = 0.300 0.05) and hypertension and there was a significant relationship between CERDIK behaviour (P value = 0.007 0.05) and hypertension.Conclusion: The study shows that there is an association between CERDIK behaviour and hypertension
Hubungan Tingkat Pengetahuan tentang Diabetes Melitus, Tingkat Asupan Karbohidrat dan Tingkat Asupan Serat dengan Kadar Glukosa Darah Postprandial pada Penderita Diabetes Melitus Tipe 2 Rawat Jalan RSUP Dr. Kariadi Semarang
Authors: Rahmawati Pradina , Mintarsih Sri Noor , Priyatno Djoko
Published: July 2024

Background: the prevalence of type 2 diabetes mellitus in the province of Central Java in 2009 at 0, 19% experienced improvement when compared to the prevalence in 2008 of 0, 16%. incidence of diabetes mellitus is influenced by several factors. knowledge about the disease diabetes mellitus diabetes mellitus and its treatment is important in holding peranana control blood sugar levels. intake of carbohydrates and fiber that fits your needs can help control blood sugar levels. Purpose: This study aims to determine the relationship level of knowledge about diabetes mellitus, the level of carbohydrate intake and level of fiber intake with postprandial blood glucose levels in patients with type 2 diabetes mellitus poly outpatient department of Dr. Kariadi Semarang. Methods: the study design was cross sectional approach. Data rates of diabetes mellitus knowledge obtained by a questionnaire, the data rate of carbohydrate intake and level of fiber intake obtained by food frequency questionnaire semi-quantitative. data analysis using chi square test. Results: the results showed that all samples were aged over 40 years, the number of samples of postprandial blood glucose levels are high as 51.5%, the level of knowledge of diabetes mellitus with less category at 72.7% and a high level of carbohydrate intake 72.7 % and the level of fiber intake by as much as 72.7% less category. Conclusion: there is a relationship between the level of knowledge about diabetes mellitus in post prandial glucose levels, while the level of carbohydrate intake and level of fiber intake did not show any relationship with post-prandial blood glucose levels. need to make a referral to outpatients and provide counseling on a regular basis.
Gambaran Sikap Pasien Diabetes Mellitus di Poli Gizi RSUD Dr. R. Goeteng Tarunadibrata Purbalingga terhadap Kunjungan Ulang Konseling Gizi
Authors: Wahyuni Irma , Prihatin Setyo
Published: July 2024

Background: Knowledge of Diabetes Mellitus will be at least more quickly result in complications and this will be a burden to family and community. This lack of community that can impede preventive actions, because it is so related to the economic consequences such as treatment in hospitals and medical facilities or health needs. Counselling is a form of education.  Objective: To describe the implementation of nutrition counseling in patients with diabetes mellitus dr. R. Goeteng Tarunadibrata Purbalingga and describe attitudes towards patients with diabetes mellitus re-nutrition counseling.  Methods: This descriptive study. The number of samples were patients with diabetes mellitus in Poly Nutrition dr. R. Goeteng Tarunadibrata Purbalingga who meet the criteria of inklusi : patient of diabetes melitus with or without komplikasi, have consultancy mendapt of nutrition in poly nutrition, age woman and man 30 - 80 year, can communicate with goodness and do not illiteracy. While for the criterion of ekslusi: patient of diabetes melitus which do not living in sub-province of Purbalingga. The data obtained included sex, age, education, employment and attitudes of patients obtained by using questionnaires.  Results: Attitudes of patients in general have a good attitude toward repeated, this is because of consistency in the attitude not to the same extent in every individual and every object yourself attitude. inconsistent attitude that does not show correspondence between attitude and behavior statements, or easily change from time to time interpretation will be difficult and not much meaningful in understanding and predicting the behavior of the individuals concerned.  Conclusion: Consultation nutrition has an important role in helping to control this disease in order to improve the quality of life and prevent various
Asupan Energi, Asupan Protein, Penyakit Infeksi dan Pengetahuan Ibu Mempengaruhi Status Gizi Buruk di Wilayah Puskesmas Dempet Kabupaten Demak
Authors: Khoiriyatun Khoiriyatun , Supadi J , Rahayuni Arintina
Published: July 2024

Background : The problem of malnutrition is influenced by many factors. They are direct factors and indirect factors. Direct factors are the imbalance of food and infected diseases that the children under five years old suffer from. Energy intake is on the average of 73,6% from AKG, protein intake is on the average of 83,5% from AKG. Low education background (graduated from elementary school 41,6%) influences the lack of knowledge of parents about nutrition and health, especially mothers. This is also one of the factors of malnutrition of children under five years old. Prevalence of malnutrition in Dempet is 1,4%.Objective : To know the factors that influence malnutrition status of children under five years old in the working area of public health centre Dempet, Dempet district, Demak regency.Method : Analytic research with case control frame with retrospective approach. Case sample consists of 49 and control sample is also 49. Date are computed and analyzed by using Chi-Square test and Odds ratio test to know how big malnutrition factors are.Results : Energy intake is less found in case group (87,8%), good energy intake is found in control group (89,8%). Protein intake is less found in case group (71,45%), good protein intake is found in control group (95,9%). Suffering from infection diseases is found in case group (87,8%), not suffering from infection diseases is found in control group (77,6%). Having lack of knowledge is found in case group (71,4%). Having good knowledge is found in control group (59,2%). There is asignificant influence between energy intake with value of p=0,000, odds ratio is 63,037, protein intake with value of p=0,000, odds ratio is 58,750, infection event with value of p=0,000, odds ratio is 24,758 and knowledge with value of p=0,002, odds ratio is 3,625 with malnutrition status of children under five years old.Conclution : Energy intake, protein intake,infection diseases and mothers knowledge influence malnutrition status in the working area of public health centre Dempet, Demak.
Hubungan Antara Keaktifan, Pengetahuan Gizi Ibu dan Pemberian Air Susu Ibu dengan Status Gizi Bayi pada Peserta Program Kelas Ibu Hamil di Desa Temuroso Kecamatan Guntur Kabupaten Demak
Authors: Jatmiasih Jatmiasih , Wijaningsih Wiwik , Supadi J
Published: July 2024

Latar Belakang. Departemen Kesehatan Republik Indonesia tahun 2009 menyatakan penyebab langsung kematian ibu sebesar 90% terjadi pada saat persalinan dan segera setelah persalinan. Penyebab langsung kematian ibu adalah perdarahan sebesar 28%, eklamsia sebesar 24% dan infeksi sebesar 11%. Sedangkan untuk penyebab tidak langsung kematian ibu adalah Kurang Energi Kronik (KEK) pada saat kehamilan sebesar 37% dan anemia pada saat kehamilan sebesar 40%. Mempercepat pencapaian program MDG’s, diperlukan upaya percepatan penurunan kematian ibu dan bayi melalui peningkatan pengetahuan dan perubahan perilaku ibu dan keluarga. Peningkatan pengetahuan dan perubahan perilaku ini diharapkan kesadaran terhadap pentingnya kesehatan selama kehamilan menjadi meningkat. Program yang diselenggarakan oleh Kementerian Kesehatan untuk mendukung langkah tersebut adalah Kelas Ibu Hamil. Tujuan. Menganalisis hubungan antara keaktifan, pengetahuan gizi ibu dan pemberian Air Susu Ibu dengan status gizi bayi pada peserta program kelas ibu hamil. Metode. Rancangan penelitian ini dengan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian ini adalah semua bayi usia 6-8 bulan pada populasi tersebut. Analisis hubungan antara keaktifan dan pemberian ASI dengan status gizi dilaksanakan dengan uji Korelasi Rank Spearman. Analisis hubungan antara pengetahuan ibu dengan status gizi dilaksanakan dengan uji Pearson. Hasil. Ada hubungan yang tidak signifikan antara keaktifan ibu dan status gizi, korelasinya positif dan keeratan rendah ( r= 0,074 p value= 0,68 ). Ada hubungan yang tidak signifikan antara pengetahuan ibu dengan status gizi, korelasinya positif dan keeratan rendah (r= 0,275 dan p value= 0,122). Ada hubungan yang signifikan antara pemberian ASI dan status gizi, korelasinya positif dan keeratan rendah ( r= 0,315 dan p value= 0,045 ). Kesimpulan. Ada hubungan yang tidak signifikan antara keaktifan dan pengetahuan gizi ibu dengan status gizi bayi. Ada hubungan yang signifikan antara pemberian Air Susu Ibu dengan status gizi bayi.  Hubungan Antara Keaktifan, Pengetahuan Gizi Ibu dan Pemberian Air Susu Ibu dengan Status Gizi Bayi pada Peserta Program Kelas Ibu Hamil di Desa Temuroso Kecamatan Guntur Kabupaten Demak
IDENTIFIKASI KANDUNGAN TIMBAL (Pb) PADA IKAN YANG DIJUAL OLEH PENGEPUL IKAN SUNGAI DONAN CILACAP
Authors: Jannati Annisya Rahmadina , Wijaningsih Wiwik , Setiadi Yuwono
Published: July 2024

Background : According to the research results of Hernayanti (2006) the content of Cd heavy metals in waters and sendiments ranged between 0.14-1.03 ppm and 0.85-2.75 ppm, while the heavy metal content of Pb in water and successive metals ranging between 0.085-1.1 ppm and 11.3-18.5 ppm. Fish are creatures that are sensitive to pollution of heavy metals so they can be used as indicators of water pollution.Objective : The purpose of this study was to determine the lead content in layur fish, three waja fish, anchovy, mullet, and keeper fish which are sold in the Donan River Pengepul Cilacap. The method used in this study is descriptive analysis that is to determine the description of lead levels in these fish. Lead levels were tested using the SSA method (Atomic Absorption Spectrophotometry).Result : The test results of lead levels using the SSA (Atomic Absorption Spectrophotometer) method showed that of 5 fish samples sold by 5 collectors in the Donan River Cilacap, lead was detected with layur content 0.143 mg / kg, mullet fish 0.271 mg / kg, anchovy 0.309 mg / kg, three waja fish 0.412 mg / kg, and goalkeeper 0.640 mg / kg.Conclution : The conclusion of this study was detected the content of timbale in layur fish, three waja fish, anchovy, mullet, and keeper fish. The highest lead content exceeds the threshold that has been determined by SNI, namely in three waja fish and keeper fish.
HUBUNGAN KONSUMSI BUAH SAYUR DAN MAKANAN BERLEMAK DENGAN OBESITAS PADA IBU RUMAH TANGGA DI AMONGROGO RW 3 LIMPUNG BATANG
Authors: Eryani Riris , Sulistyowati Enik , Sunarto Sunarto , Susiloretni Kun Aristiati
Published: July 2024

Background : The prevalence of obesity for adult women in Indonesia according to the National Riskesdas in 2013 reached 14.8%. Obesity prevalence in Indonesia has increased from year to year. Factors that cause obesity include consumption patterns, lack of physical activity, genetic problems, psychological factors, and social factors.Objective : to determine the relationship between consumption of vegetable fruits and fatty foods with obesity in housewives in Amongrogo Village, Limpung Batang District.Method : This type of research includes community nutrition with cross sectional approaches. The number of research samples is 65 samples of housewives. Data collected were BB, TB, fruit consumption, vegetable consumption, and consumption of fatty foods with the interview method using the Semi-Quantitative Food Frequency questionnaire. To find out the relationship between variables used Chi-Square test and Fisher Exact test with 95% confidence level.Results : the results of the study showed that obesity prevalence in Amongrogo Village was 46.2%. Fruit consumption per day is less than 2 portions, 61.5%. Vegetable consumption per day is less than 3 servings of 70.8%. Consumption of fruits and vegetables is less than 400 grams per day 67.7%. Consumption of fatty foods more than 6 servings per day 83.1%.Conclusion : the results of statistical analysis showed that there was no relationship between fruit consumption and obesity (p = 0.194), there was no correlation between consumption of vegetables and obesity (p = 0.900), there was no relationship between consumption of fruits and vegetables with obesity (p = 0.368) , there is a relationship between consumption of fatty foods with obesity (p = 0.004, RP = 6.56). It is recommended to hold counseling related to obesity and holding joint gymnastics or sports activities.
Hubungan Asupan Energi Protein dan Kepatuhan Minum Obat dengan Status Gizi Pasien TB Paru di Klinik DOTS RSUD. Dr. R. Soeprapto Cepu
Authors: Sulistyowati Sri , Yuniarti Yuniarti , Sulistyowati Enik
Published: July 2024

Latar Belakang: Penyakit tuberkulosis paru merupakan masalah kesehatan yang perlu ditangani dengan baik karena tingkat kematian dan morbiditas yang tinggi. Salah satu upaya untuk mencegah tuberkulosis paru adalah pengobatan yang teratur dan meningkatkan status gizi yang optimal.Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui korelasi dari kepatuhan gizi dan asupan obat dengan status gizi pasien TB paru, karena berdasarkan survey pendahuluan pada 10 pasien dengan TB paru di klinik DOTS RSUD. dr. R. Soeprapto Cepu memiliki status malnutrisi dengan Indeks Massa Tubuh (IMT) 16,075 kg / m2.Metode: Penelitian ini menggunakan deskriptif korelasi dengan rancangan cross sectional. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan metode recall 3x24 jam pada 70 pasien dengan TB paru di klinik DOTS sebagai subyek penelitian.Hasil: Hasil analisis dengan uji chi-square antara asupan energi, asupan protein, dan kepatuhan obat dengan status gizi menunjukkan nilaip 0,05 sehingga terdapat hubungan yang signifikan antara variabel.Kesimpulan : Ada hubungan antara asupan protein energi dan kepatuhan obat dengan status gizi pasien TB paru.
EFEKTIFITAS PEMBERIAN JUS TOMAT DITAMBAH JERUK NIPIS TERHADAP TEKANAN DARAH PADA WANITA DEWASA
Authors: Hidayah Nur , Ambarwati Ria
Published: July 2024

Background : Treatment of hypertension in the long term can affect adherence and cause toxic effects, therefore it takes alternative treatment by utilizing nutrients in food, one of which is the antioxidant like as lycopene and flavonoid in tomato-lime juice.Objective : The aim of this study was to analyze the effect of tomato juicewith extra lime on blood pressure in women adults.Methods : This study was clinical nutrition research with True Experiment randomized repeated measure control group design. The subject were 39 women adult 40-60 years, 19 control groups and 20 in treatment. Intervention was performed for 21 days with the measurement of systolic and diastolic blood pressure every 1 week 1 time. The statistical analysis was done by Anova Repeated Measure test with 95% confidence degree.Results : Anova Repeated Measure show that tomato juice with extra limecan lowered systolic and diastolic blood pressure (α = 0.005, p = 0.002 and p = 0.038), while the level of energy, protein, fat, carbohydrate, fiber, sodium, and potassium did not affect in systolic and diastolic blood pressure.Conclusion : tomato-lime juice effectively lowered systolic and diastolic blood pressure.
Perbandingan Efektivitas Media Poster Digital dengan Game Digital terhadap Pengetahuan AGB pada WUS
Authors: Putri Bunga Algianti , Kurniasari Ratih
Published: July 2024

Latar belakang: WUS singkatan dari wanita usia subur. Menurut WHO, rentang usia WUS dari 15-49 tahun. WUS rentan terkena AGB dikarenakan mengalami kehamilan, menstruasi dan asupan zat besi yang kurang. AGB merupakan kepanjangan dari Anemia gizi besi, yaitu anemia dengan kekurangan zat besi. Berdasarkan Riskesdas 2018, prevalensi anemia di Indonesia sebesar 32% yang artinya 3-4 dari 10 remaja menderita anemia. Maka, bentuk upaya yang dapat dilakukan salah satunya dengan pemberianpendidikan gizi kepada WUS.Tujuan: Mengetahui perbandingan media poster digital dengan game digital terhadap pengetahuan AGB pada WUS.Metode: Penelitian quasy experiment dengan rancangan penelitian pre-test dan post-test. Terdapat dua kelompok perlakuan yang berbeda, yaitu kelompok media poster digital dan media game digital. Sampel dipilih secara purposive sampling dengan kriteria inklusi dan eksklusi, sebanyak 36 orang. Analisis data yang digunakan adalah uji Paired Sample T-test atau uji t-Dependen dengan p=0,05.Hasil: Penggunaan media poster digital lebih berpengaruh signifikan (p0.05) dalam peningkatan pengetahuan tentang AGB pada WUS. Sedangkan, pada penggunaan media game digital tidak berpengaruh yang signifikan (p0.05) dalam peningkatan pengetahuan tentang AGB pada WUS.Kesimpulan: Adanya peningkatan pengetahuan sebelum dan setelah diberikan intervensi pada masing-masing kelompok. Tetapi, hanya kelompok media poster digital yang lebih berpengaruh signifikan terhadap pengetahuan anemia gizi besi pada wanita usia subur dibandingkan dengan media game edukasi digital.