bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
N‐Umsatz und Allantoinausscheidung von Schafen bei Fütterung steigender Mengen Bakterien‐ bzw. Sojaeiweiß
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In einem Bilanzversuch mit Schafen wurde der N‐Umsatz und die Allantoinausscheidung bei Fütterung getrockneter Bakterienmasse oder Sojaextraktionsschrot untersucht. Zu einer N‐freien, halbsynthetischen Basisration von 700 g täglich und zusätzlich 120 g Gerstenstroh wurden die beiden Proteinträger in täglichen Mengen von 30, 60 und 90 g Rohprotein verfüttert. Eine Gruppe erhielt keine Proteinzulage. Die Gehalte an Rohprotein in der Trockenmasse betrugen zwischen 1 und 10 bzw. 12%.

Die Allantoinwerte im Harn stiegen streng linear mit der N‐Zufuhr an. Je g N‐Aufnahme wurden bei Fütterung der Bakterienmasse im Mittel 31,5 mg und bei Sojaschrot 30 mg Allantoin‐N im Harn gemessen. Daraus wurde für beide Proteinträger auf ein ähnliches mikrobielles Wachstum in den Vormàgen geschlossen. In der Gesamt‐N‐Ausscheidung, N‐Bilanz und in den weiteren N‐Fraktionen Harnstoff + NH;s und Harnsäure im Harn wurden bei beiden Proteinträgern weitgehend ähnliche Ergebnisse erzielt. Mit zunehmender N‐Aufnahme konnte in allen Gruppen eine deutlich verbesserte Verdaulichkeit vor allem bei organischer Substanz, Rohprotein, Rohfaser und N‐freie Extraktstoffe festgestellt werden.

Die Allantoinausscheidung wurde mit anderen experimentellen Daten verglichen und daraus Rückschlüsse über die mikrobielle Proteinsynthese gezogen.
The quantitative importance of bacterial residues in the non‐dietary faecal nitrogen of sheep
Authors: Mason V. C.
Published: August 2010

Die quantitative Bedeutung des Bakterien‐Stickstoff im Schafkot‐N. 1. Methodische Untersuchungen

Diese Arbeit wurde ausgeführt um die Stabilität des Kotstickstoffs während des Sammelns und die Eignung des bakteriellen und endogenen Zerfallstickstoff (bacterial and endogenous debris nitrogen = BEDN, Mason 1969) als ein Maß für den Bakterienstickstoff im Schafkot zu untersuchen.

In der ersten Untersuchung wurde der Kot kontinuierlich über eine 12‐stündige Periode gesammelt und das frisch ausgeschiedene Material umgehend eingefroren oder bei 18 °C bis zu 24 Stunden aufbewahrt. Es wurde kein Unterschied in der Aminosäurezusammensetzung (einschließlich Diaminopimelinsäure) im Kot festgestellt.

In der zweiten Untersuchung wurde der Gehalt an Bakterien‐N im Kot auf vier verschiedene Arten, nach unterschiedlichen Prinzipien bestimmt. Bei der ersten Methode wurde er als BEDN bestimmt, während er bei der zweiten und dritten Methode mit Hilfe von Markern, bei denen RNA und Diaminopimelinsàure als quantitative Bakterienbestandteile benutzt wurden, ermittelt. Bei der vierten Methode wurde der Bakterien‐N durch Zählung der Bakterien bestimmt. Diese Methoden ergaben Werte von 72, 68, 87 und 69% Bakterien‐N im Kot‐N. Die niedrigsten Schwankungen wurden mit der BEDN‐ und der RNA‐Methode erhalten.

Es wird festgestellt, daß das gewöhnliche Kotsammeln, das zweimal pro Tag erfolgt, keinen merkbaren Bakterienwuchs im Laufe des ersten Tages bei 18 °C bringt. Darüberhinaus gibt die BEDN‐Methode ein zufriedenstellendes Maß für Bakterien‐N im Kot.
The quantitative importance of bacterial residues in the non‐dietary faecal nitrogen of sheep
Authors: Mason V. C.
Published: August 2010

Die quantitative Bedeutung des Bakterien‐Stickstoff im Schafkot‐N. 2. Der Anteil an Bakterien‐N im Kot, gemessen in 47 Verdaulichkeitsversuchen

In früheren Versuchen (mason 1969, 1977) wurde gezeigt, daß der Bakterien‐N, gemessen als Bakterien‐ und endogener Zerfall‐Stickstoff (bacterial and endogenous nitrogen = BEDN) oder gemessen mit Hilfe eines internen Markers, einen großen Teil des Kot‐N ausmacht, der nicht direkt aus dem Futter stammt (non‐dietary faecal nitrogen = NDFN). Die gegenwärtige Arbeit beschreibt weitere Untersuchungen zur BEDN‐Ausscheidung im Schafkot aus Verdaulichkeitsversuchen, in denen 47 verschie‐dene Futtermittel und Futtermischungen getestet wurden.

Es wurde festgestellt, daß in den 136 untersuchten Kotproben der BEDN 59 bis 85 % des NDFN ausmacht, die häufigste Verteilung lag zwischen 70 und 77%. Die Art des Futters hatte anscheinend keinen Einfluß auf dieses Verhältnis und die Korrelation zwischen den ausgeschiedenen Mengen BEDN und NDFN pro Einheit Trockensubstanz betrug 0,88. Die Untersuchungen zeigten, daß der Bakterien‐N einen großen Teil vom NDFN ausmacht. Diese Hypothese wird durch die

Aminosäurenzusammensetzung des Kotes unterstützt. Die Ergebnisse deuten ebenfalls darauf hin, daß die Höhe der BEDN‐Ausscheidung primär durch die Menge des verzehrten, vergärbaren Materials bestimmt wird.
Zur Bestimmung von freiem und gebundenem sowie von Gesamt‐Tryptophan im Plasma mit der Ultrazentrifuge
Authors: Steinhart H.
Published: August 2010

Es wurden Untersuchungen durchgeführt zur Bestimmung von freiem und Gesamt‐Tryptophan im Plasma mit Hilfe der Utrazentrifuge. Dabei wurde auch untersucht, ob ein Unterschied bei der ultrazentrifugalen Plasma‐Enteiweißung zwischen einer herkömmlichen Ukrazentrifuge und der Airfuge von Beckman besteht. Freies Tryptophan sollte dabei durch Zentrifugation in Li‐Citratpuffer und Gesamt‐Tryptophan durch Zentrifugation in Li‐Citratpuffer mit Zusatz von Li‐Dodecylsulfat bestimmt werden. In beiden Fällen wurde jedoch das Gesamt‐Tryptophan bestimmt. Die Airfuge eignet sich zum Enteiweißen ebensogut wie herkömmliche Ultrazentrifugen. Bei der Enteiweißung von Plasma mit Sulfosalicylsäure ohne oder mit Li‐Dodecylsulfat‐Zusatz treten durch Mitreißen von Tryptophan bei der Proteinfällung erhebliche Tryptophanverluste auf.
Untersuchungen zum Einfluß unterschiedlicher Energieversorgung auf Wachstum, Futterverwertung und Zusammensetzung des Körpers von Schweinen
Authors: Gütte J. O. , Heunisch E. , Heine T.
Published: August 2010

An 52 Schweinen der belgischen Landrasse wurde im Lebendgewichtsabschnitt von 25 bis 99 kg die Energieversorgung in fünf Abstufungen vom Zweifachen bis zum Vierfachen des energetischen Erhaltungsbedarfes, berechnet nach Breirem (1936 und 1939), durch Zulage einer Mischung aus 80% Maisquellstärke und 20% Saccharose zu einer Grundration variiert. Nach Totalanalyse der Körper wurde der tägliche Stoffansatz aus der Differenz der bei 25 und 99 kg Lebendgewicht im Körper enthaltenen Stoffe berechnet.

Mit Steigerung der mittleren täglichen Energieaufnahme von 997 (Gruppe 1) auf 1844 g Gesamtnährstoff (Gruppe 5) stieg der mittlere tägliche Ansatz von Fett von 57 auf 262 g an, der Ansatz von Rohwasser von 206 auf 396 g, von Rohasche von 14 auf 22 g und von Rohprotein von 64 auf 124 g. Der Fettgehalt des Zuwachses an Leergewicht stieg von 16,7 auf 32,7% an, der Rohwassergehalt fiel von 60,5 auf 49,0%, der Rohaschegehalt von 4,1 auf 2,8% und der Rohproteingehalt von 18,8 auf 15,5%. Die Zusammensetzung des Zuwachses an fettfreier Körpersubstanz änderte sich kaum, er bestand im Durchschnitt aller fünf Gruppen aus 72,8% Rohwasser, 4,5 % Rohasche und 22,7% Rohprotein.
Zur partiellen Verwertung der Futterenergie beim Broiler
Authors: Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A. , Müller H. L.
Published: August 2010

In zwei dreifaktoriell angelegten Stoffwechselversuchen mit anschließender Ganzkörperanalyse der Tiere wurde an insgesamt 110 männlichen, einzeln gehaltenen Masthybriden in den Altersabschnitten 0 — 2 Wochen (Versuch I) und 3 — 5 Wochen (Versuch II) die partielle Verwertung der Futterenergie ermittelt. Die Rationen wiesen unterschiedliche Gehalte an N‐korrigierter umsetzbarer Energie (ME) und an Rohprorein (XP) auf. Der partielle energetische Wirkungsgrad für das Wachstum lag bei den 0 — 2 Wochen alten Broilern bei durchschnittlich 0,73, bei den 3 — 5 Wochen alten Tieren ging die mittlere partielle Ausnutzung der Energie auf 61% zurück. Als Energieaufwand für die Protein‐ bzw. Fettbildung wurden für die gesamte Mast von 0 — 5 Wochen 55 bzw. 42 kj je g Ansatz errechnet, das entspricht einem Teilwirkungsgrad von 44% für die Proteinsynthese bzw. 94% für die Fettsynthese. Bei getrennter Auswertung der beiden Altersabschnitte ergab sich für die 0 — 2 Wochen alten Tiere ein auffallend geringer Energieaufwand von 41 kJ je g angesetzten Proteins (kp = 0,58). Mögliche Ursachen hierfür werden diskutiert.
Hydrolysate preparation for amino acid determinations in feed constituents. 2. Influence of acid: nitrogen ratio and other hydrolysis conditions on recoveries
Authors: Bech‐Andersen S. , Rudemo M. , Mason V. C.
Published: August 2010

Hydrolysate zur Aminosäureanalyse von Futtermitteln. 2. Der Einfluß der Hydrolyse‐Bedingungen

Es wurde ein Versuch durchgeführt, dessen Ziel es war, den Einfluß des Säure‐Stickstoffverhältnisses auf das Wiederfinden von Aminosäuren in Futterproteinen zu untersuchen, die mit 6 Ñ HCl hydrolysiert worden sind. Es wurde gefunden, daß, wenn bei den Rückflußtechniken 500 und 25 ml Säure für die Hydrolyse von unoxidierten Proben angewendet wurden, sehr ähnliche Resultate gefunden wurden. Nur für Arginin, Tyrosin und in geringem Grade Isoleuzin, wurden signifikante Verluste als Folge einer Reduktion im Säure‐Stickstoffverhältnis verzeichnet. Für oxidierte Proben wurde diese Gruppe um Valin, Zystin und Phenylalanin erweitert. Die Verluste waren jedoch gering für Valin und Zystin, und für Phenylalanin konnten sie größtenteils vermieden werden, wenn dem 6 Ñ HCl‐Reagens Phenol hinzugefügt wurde. Man kam zu dem Schluß, daß das Säure‐Stickstoffverhältnis keinen signifikanten Einfluß auf das Wiederfinden von Lysin, Threonin und Methionin und nur einen leichten Effekt auf das Wiederfinden von Zystin innerhalb des untersuchten Bereichs hat.
Untersuchungen an wachsenden Regenbogenforellen (Salmo gairdneri, R.) über die intermediäre Anpassung an Protein oder. Kohlenhydrate als Energieträger im Futter
Authors: Abel Hj. , Pieper A. , Pfeffer E.
Published: August 2010

Wachsende Regenbogenforellen erhielten als Versuchsdiäten eine Grundmischung aus Fischmehl und Casein entweder allein oder nach Verschnitt mit 30 bzw. 40 % Maisquellstärke oder Saccharose. Durch das Verschneiden sank der Proteingehalt des Futters von 68 auf 42 bzw. 34%. Die Versuchsdauer betrug im ersten Versuch 60, im zweiten 132 bis 145 Tage, wobei sich die Lebendmasse der Fische mindestens verdoppelce bzw. mindestens vervierfachte. Infolge starker Glykogen‐Einlagerungen war das relative Lebergewicht bei Fütterung der Saccharose‐Mischungen, und signifikant stärker bei Fütterung der Quellstärke‐Mischungen gegenüber der Fütterung der Grundmischung erhöht.

Quellstärke führte in höherem Maße als Saccharose zu gesteigerten Aktivitäten der Glucokinase in der Leber. Die Phosphoenolpyruvat‐Carboxykinase wurde durch Quellstärke starker gehemmt als durch Saccharose. Dabei trat das Enzym in allen Gruppen zu über 75% in den Mitochondrien auf.

Von den lipogenetisch wirksamen Enzymen wurden die Aktivitäten der 6‐P‐Gluconat‐und NADP‐Malat‐Dehydrogenase sowie der ATP‐Citrat‐Lyase nach Stärkefütterung signifikant erhöht. Aus den Ergebnissen ist zu schließen, daß Glucose aus Maisquellstärke und Saccharose in den Intermediärstoff wechsel der Forelle eingeschleust wurde. Im Vergleich zur Stärke‐Gruppe erhöhte Transaminase‐Aktivitäten dürften nach Verfütterung der Grundmischung auf einem überangebot an Aminosäuren in der Saccharose‐Gruppe auf einem relativen Energiemangel beruhen.
Veränderungen der Kupfer‐ und Zink‐Absorption und‐Exkretion bei mangelnder Kupferversorgung
Authors: Schwarz F. J. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Wachsende Sprague‐Dawley‐Ratten wurden über 61 Tage hinweg bis zu einem Endgewicht von 300 g an Kupfer verarmt. Die Mangeldiät enthielt 0,24 μg Kupfer und 30 μg Zink pro g Diät‐Trockensubstanz (TS), die Kontrolldiät 7,7 μg Kupfer und 30 μg Zink. Nach der Depletionsphase wurde die Absorption und Exkretion der beiden Spurenelemente Kupfer und Zink untersucht. Die Absorptionsmessung einer einmaligen intestinalen 64Cu‐CuCl2‐Dosis erbrachte bei den depletierten Ratten einen Anstieg um etwa ein Drittel im Vergleich zu den Kontrollratten. Gleichzeitig lag die enterale Exkretion bei den Mangeltieren 24 Stunden nach einer i.v. Applikation von 64Cu‐CuCl2 mit etwa 23% der verabreichten Menge gegenüber 43% bei den Cu‐versorgten Tieren um etwa die Hälfte niedriger. Entsprechend erhöhte sich im Cu‐Mangel auch sehr deutlich die Retention der 64Cu‐i.v. Dosis. Somit paßt sich sowohl die Cu‐Absorption als auch die Exkretion der veränderten Cu‐Versorgung an. Demgegenüber wird die Zn‐Absorption und ‐Exkretion sowie die kurzfristige Retention einer 65Zn‐i.v. Dosis durch die vorausgehende Cu‐Mangelfütterung nicht beeinflußt. Im Cu‐Mangel sind somit Kupfer‐Zink‐Interaktionen weniger zu erwarten.
Tägliche Eisyntheseleistung der Legehenne bei unterschiedlicher Energie‐ und Proteinversorgung
Authors: Voreck O. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In einem zweifaktoriellen Stoffwechselversuch an Legehennen mit vier Energie‐ (930 ‐ 1100 ‐1270–1440 kJ MEk/Tier und Tag)und vier Proteinstufen(14,3–17,6‐21,2–24,5 g Roh‐protein/Tier und Tag) wurde anhand der täglichen Legeleistung sowie des Nährstoff‐ und Energiegehaltes des Eies die tägliche Syntheseleistung an Eiprotein (N × 6,25), Eifett und Eienergie ermittelt. Jede Faktorenkombination war sechsfach besetzt, so daß in dem Versuch insgesamt 96 (4 times 4 × 6) Tiere in Einzelhaltung untersucht wurden.

Im Mittel der 16 Versuchsgruppen lag die tägliche Eisyntheseleistung bei 6,4 g (5,7‐7,3) Eiprotein, 5,1 g (4,5‐5,5) Eifett und 345 kJ (306–382) Eienergie. Mit zunehmender Energieaufnahme stieg die tägliche Eiproteinsynthese im Mittel der Energiestufen von 6,1 auf 6,5 g, die Eifettsynthese von 4,7 auf 5,3 g und die Eienergie von 325 auf 357 kJ. Die Erhöhung des Proteinangebots verbesserte im Mittel der Proteinstuf en die tägliche Eiproteinsynthese von 5,7 auf 6,8 g, die Eifettsynthese von 4,8 auf 5,2 g und die Eienergie von 317 auf 359 kJ.

Bei starkem Energiemangel in der Nahrung (930) erhöhte sich allerdings die tägliche Eisyntheseleistung mit zunehmender Rohproteinversorgung nur wenig, wobei durch die Mobilisierung der Körperreserven ein noch stärkerer Leistungsabfall verhindert wurde. Auch infolge Proteinmangels (14 g Rohproteinaufnahme) erreichten die Hennen durch steigende Energieversorgung keine wesentlich höhere Eisyntheseleistung. Nach den Ergebnissen der regressionsanalytischen Auswertung konnte die tägliche Eiprotein‐, Eifett‐ und Eienergiesynthese in Abhängigkeit zunehmender Energie‐ bzw. Rohproteinaufnahme am genauesten jeweils durch kurvenlineare Beziehungen beschrieben werden.
Influence of Supplementing Citruspectins to a Diet with and without Antibiotics on the Digestibility of the Pectins and the other Nutrients in Pigs
Authors: Wilde R. De
Published: August 2010

Der Einfluß eines Zusatzes von Zitruspektin zu einer Diät mit und ohne Antibiotika auf die Verdaulichkeit der Pektinstoffe und der anderen Nährstoffe beim Schwein

In einem 2times2 faktoriellen Versuch wurde ein Zusatz von Pektinstoffen (5% Zitruspektin) und (oder) Antibiotika (20 mg Neomycin und 20 mg Zn‐Bacztracin/kg Lebendgewicht/Tag) zu einer Grunddiät aus Getreide‐Soja‐Heringsmehl gegeben. Vier Wiederholungen von je 4 vergleichbaren männlichen Kastraten (insgesamt 16 Tiere) wurden durchgeführt in 2 Verdauungsversuchen im Gewichtsbereich zwischen ca. 55 bis 90 kg. Bei einem Gewicht von ca. 90 kg wurden Kot‐ und Blutproben genommen zur Analyse der flüchtigen Fettsäuren (FFS). Die Pektinstoffe wurden weiter fraktioniert in Protopektin, Pektinin‐und Pektinsäure.

Zitruspektin (mit mehr als 90% Pektininsäure) ist sehr gut verdaulich. Durch Antibiotikazusatz wird eine deutliche Depression der Verdaulichkeit von Pektinsäure hervorgerufen. Es könnte sein, daß Pektinsäuren aus Pektininsäure ohne bakteriellen Einfluß gebildet werden. Die FFS‐Exkretion im Kot wird sowohl vom Pektin‐ als auch vom Antibiotika‐Zusatz beeinflußt. Unsere Ergebnisse scheinen darauf hinzuweisen, daß die Darmflora nur notwendig ist, die Pektinsäure durch die Wirkung von Polygalakturonasen in Galakturonsäure umzusetzen, aber nicht für die Pektininsäureumwandlung in Pektinsäure, wozu Esterasen gebraucht werden. Weitere Untersuchungen müssen klären, wieviel Galakturonsäure als solche absorbiert werden kann und/oder wieviel durch die Darmflora zu FFS metabolisiert wird. Ferner muß untersucht werden, in welchem Darmsegment dieser Prozeß stattfindet.
Energy cost of protein and fat deposition by ruminant calves
Authors: Osinska Zofia
Published: August 2010

Der Energieaufwand für Protein‐ und Fettansatz bei Aufzuchtkälbern

In fünf Versuchen wurde die Zusammensetzung des Lebendgewichtes, leer, von 52 schwarzbunten Jungbullen (4 Monate alt) sowie von 20 Kälbern (Aufzuchtkälber, 10 Tage alt) ermittelt.

Die durchschnittliche Aufnahme der umsetzbaren Energie (ME) betrug während der Aufzucht(11. bis 120. Lebenstag) 2300 ± 281 MJ, der Proteinansatz belief sich auf 11,72 ± 2,01 kg und der Fettansatz auf 4,90 ± 1,37 kg. Das durchschnittliche Lebendgewicht0,75 (MW) betrug 26,74 kg0,75 mit einer Standardabweichung von 2,04 kg0,75 für unkorrigierte Angaben und 2,22 kg0,75, wenn das Endgewicht auf einen gleichen Anteil von Magen‐Darm‐Inhalt korrigiert wurde. Die Berechnungen wurden nach verschiedenen Modellen durchgeführt, mit unkorrigierten und korrigierten Angaben, für das Gesamtmaterial sowie innerhalb der Versuche.

Der Erhaltungsbedarf lag bei 373 bis 463 kj ME/kg0,75/Tag, der Energiebedarf für den Proteinansatz schwankte zwischen 55 und 83 kj/g und für den Fettansatz zwischen 48 und 68 kj/g. Diese Angaben beweisen eindeutig den Einfluß der Berechnungsmethode auf die Ergebnisse. Um vergleichbare Resultate zu erreichen, ist eine Vereinheitlichung der mathematischen Modelle notwendig.
Studien zur Stoffwechselwirksamkeit wachstumsfördernder Substanzen, durchgeführt an der Modellsubstanz Nitrovin1,2
Authors: Struck Sabine , ter Meulen U. , Günther K. D.
Published: August 2010

Durch den Einsatz von Nitrovin (1,5 bis (5‐nitro‐2‐furyl) ‐1,4‐pentadien‐3‐on amidinohydrazon hydrochlorid) im Kaulquappentest wurde das Vorhandensein einer intermediären Wirksamkeit dieses Wachstumförderers überprüft. In dem Test konnte eine antithyreoidale und damit intermediäre Wirkung unter Ausschaltung jedweder Einflüsse aus dem Intestinaltrakt demonstriert werden.

Der Zusatz von Nitrovin (2,0 mcg/ml Wasser) zum thyroxinhaltigen Wasser erbrachte am 12. Behandlungstag gegenüber der Kontrollgruppe (20 mcg L‐Thyroxin pro 1 Wasser) eine hochsignifikante Erhöhung der an den Froschlarven ermittelten Meßwerte, während der Zusatz von Vitamin D3 (2000 i. E./1‐Thyroxin‐haltigem Wasser) im Gegensatz dazu die Metamorphose der Kaulquappen statistisch hoch signifikant beschleunigte.

Die Ergebnisse werden vor dem Hintergrund des Thyroxinstoffwechsels diskutiert.
Untersuchungen über mögliche Protein‐ und Fettträger in gereinigten Diäten für Regenbogenforellen (Salmo Gairdneri, R.)1
Authors: Pfeffer E. , Petrasch R. , Eckhardt O.
Published: August 2010

Es wurden zwanzig verschiedene Futtermischungen je an eine Gruppe von 35 Regenbogenforellen mit einer mittleren Lebendmasse von 10 g zu Versuchsbeginn gefüttert. Der Proteingchalt der Futtermischungen lag bei etwa 38%, wobei dieses Protein aus Fischmehl stammte oder zu einem, zwei oder drei Drittel durch Casein ersetzt war. Innerhalb jeder der vier Proteinvarianten wurden jeweils je kg Futtermischung 140 g gehärtetes Fischfett, Knochenfett, Leinöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl zugesetzt. Innerhalb des 86 Tage dauernden Versuches stieg die Lebendmasse bei Fütterung derjenigen Mischungen, deren Protein nicht vollständig aus Casein stammte, auf nahezu das 6fache der Anfangsmasse, bei Casein als einzigem Proteinträger auf das 2‐ bis 3fache. Während alle 5 Fettquellen als vertretbar angesehen werden können, ist der vollständige Ersatz von Fischmehl durch Casein als Proteinträger nach dem bisherigen Stand des Wissens nicht mit Erfolg durchführbar.
The Effect of Reduced Ambient Temperature on the Metabolism of some 14C‐isotopelabeled Fatty Acids and 14C‐Glucose by the Rat's Brown Adipose Tissue1
Authors: El‐harith E. A. , ter Meulen U.
Published: August 2010

Der Einfluß von niedrigen Umgebungstemperaturen auf den Stoffwechsel einiger 14C‐markierter Fettsäuren und 14C‐Glukose im braunen Fettgewebe von Ratten

In zwei getrennten Versuchen erhielten junge männliche Albinoratten (Wistar) orale Dosen von 14C‐markierten Fettsäuren (Acetat, Laurin‐, Pal mitin‐ und Ölsäure) und 14C‐markierter Glukose, wobei die Umgebungstemperatur für die Versuchstiere entweder + 25° C bzw. + 2° C betrug.

Die Ratten, die bei der kalten Temperatur gehalten wurden, wiesen, verglichen mit den in der warmen Umgebungstemperatur gehaltenen Tieren, eine geringere 14C‐Aktivität im Blutserum und im Braunen Fettgewebe (Brown adipose tissue, BAT) auf, während die 14C‐Aktivität im exhalierten CO2 höhere Meßwerte zeigte. Es gibt deutliche Hinweise, daß die verabreichten Fettsäuren unter den Bedingungen des Kältestresses schneller im Braunen Fettgewebe metabolisiert werden als bei warmen Umgebungstemperaturen.
The influence of diet composition on the apparent digestibility of crude fat and fatty acids at the terminal ileum and overall in pigs
Authors: Just A. , Andersen J. O. , Jørgensen H.
Published: August 2010

Der Einfluß der Futterzusammensetzung auf die scheinbare Verdaulichkeit von Rohfett und Fettsäuren beim Schwein

In 5 Versuchen mit 3 × 3 Schweinen, die mit Umleitungskanülen versehen waren, wurde der Einfluß der Futterzusammensetzung auf die scheinbare Verdaulichkeit von Rohfett und Fettsäuren untersucht.

Aus den Ergebnissen geht hervor, daß der größte Teil des Fettes vor dem terminalen Ileum absorbiert wird. Die Fettmenge, die aus dem Dickdarm absorbiert wird, ist begrenzt, so daß mehr Fett über den Kot ausgeschieden werden kann als durch das terminale Ileum passiert. Die einzelnen Fettsäuren verhalten sich im großen und ganzen wie das Rohfett. Die scheinbare Verdaulichkeit von ungesättigten Fettsäuren ist höher als die der gesättigten Fettsäuren. Es ist zu beobachten, daß der Kot mehr Stearinsäure enthält als der Darminhalt, der in den Dickdarm gelangt. Das könnte auf eine Neusynthese von Fettsäuren hinweisen. Es scheint aber wahrscheinlicher, daß es zu einer Hydrogenierung von Fettsäuren kommt.

Die scheinbare Verdaulichkeit von Rohfett und Fettsäuren steigt mit zunehmendem Gehalt an Fett in der Ration und fällt mit steigendem Rohfasergehalt der Ration.

Relativ hohe Konzentrationen an flüchtigen Fettsäuren, insbesondere an Essigsäure werden im ilealen Darminhalt gemessen. Die Konzentration der flüchtigen Fettsäuren im Ileum und im Kot variieren proportional mit dem Rohfasergehalt in der Ration.

Unterschiedlich hohe tägliche Trockensubstanzaufnahmen haben keinen Einfluß auf die scheinbare Verdaulichkeit von Rohfett und Fettsäuren.
Exkretion im Kot und scheinbare Absorption von Kupfer, Zink, Nickel und Mangan bei nichtgraviden und graviden Sauen mit unterschiedlicher Spurenelementversorgung
Authors: Kirchgessner M. , Spörl R. , Roth‐Maier Dora A.
Published: August 2010

In einem dreifaktoriell angelegten Versuch wurde an 16 ausgewachsenen Sauen der Deutschen Landrasse der Einfluß der Gravidität (Faktor A) und einer unterschiedlichen Spurenelementversorgung (Faktor B) auf die Exkretion im Kot und scheinbare Absorption der Spurenelemente Kupfer, Zink, Nickel und Mangan während des 30. bis 40., 70. bis 80. und 105. bis letzten Graviditätstages untersucht (Faktor C). Zu jedem tragenden Tier wurde analog eine nichtträchtige Sau gehalten. Für die zwei Stufen der Spurenelementversorgung wurden die Elemente Eisen, Kupfer, Zink, Nickel und Mangan in dem spurenelementarmen Sauenalleinfutter einmal unter dem Bedarf gehalten (Basisgruppen), in den Zulagegruppen wurde durch Supplementierung mit Fe‐, Cu‐, Zn‐ und Mn‐Sulfat bzw. Ni‐Chlorid in etwa der dreifache Bedarf gedeckt.

Durch die Gravidität war bei mangelnder Versorgung bei den 4 Elementen kein wesentlicher Unterschied in der scheinbaren Absorption zu nichtgraviden Vergleichstieren verursacht worden, dagegen wurde mit der Spurenelementzulage von den graviden Tieren deutlich mehr Kupfer, Zink, Nickel und Mangan scheinbar absorbiert, auch im Vergleich zu den nichtgraviden Zulagetieren. Dadurch ist ein spezifischer Effekt der Trächtigkeit bei Sauen auf die scheinbare Absorption der 4 Elemente erwiesen. Aufgrund von Spurenelementun‐tersuchungen in den jeweiligen Konzeptionsprodukten konnte das Vorhandensein einer “Superretention” abgeleitet und außerdem festgestellt werden, daß sie in der Zeit kurz vor der Geburt geringer wird als in der niedertragenden Zeit.

Der Vergleich der beiden nichtgraviden Gruppen zeigt, daß auch bei ausgewachsenen Sauen eine Homöostasie vorhanden ist und dadurch bei erhöhter Spurenelementversorgung eine verstärkte Aufnahme verhindert wurde.
Dried sugarbeet pulp supplemented with dry urea or a liquid molasses‐urea supplement for finishing store bulls1
Authors: Boucqué Ch. V. , Demeyer E. R. , Cottyn B. G. , Fiems L. O. , Buysse F. X.
Published: August 2010

Trockenschnitzel ergänzt mit Trockenharnstoff oder flüssiger Melasse‐Harnstoff‐Mischung in der Jungbullenmast

An 160 jungen weißblauen Mastbullen wurde ein Mastversuch mit Trockenschnitzeln und NPN‐Ergänzungen durchgetührt. Als Versuchstiere dienten Bullen in zwei Gewichtsklassen, schwere Tiere (374 bis 643 kg Körpergewicht) und mittelschwere Tiere (243 bis 591 kg Körpergewicht).

Die negative Vergleichsgruppe (Gruppe I, schwere Bullen) erhielt Trockenschnitzel mit Mineralstoffen und Vitaminen. Gruppe II erhielt Trockenschnitzel ergänzt mit 0,85% Harnstoff. Dadurch stieg der Gehalt an Rohprotein in der Ration von 10,8% auf 14,0% in der Trockensubstanz. Die Gruppen III und IV bekamen Trockenschnitzel plus flüssige Melasse‐Harnstoff‐Mischungen. Bei der Gruppe III handelte es sich um eine Ergänzung mit einer einfachen Mischung aus Zuckerrohrmelasse mit Harnstoff, bei der Gruppe IV um eine kommerzielle Melasse‐Harnstoff‐Mischung mit kontrollierter Freisetzung (“controlled release”).

Nach Zugabe von Trockenharnstoff betrug die durchschnittliche Tageszunahme bei den schweren Bullen 1325 g und lag bedeutend höher als in allen anderen Gruppen. Trotz der höheren Nährstoffaufnahme pro kg0,75 war die tägliche Gewichtszunahme in den Gruppen III und IV nicht wesentlich höher als in der negativen Vergleichsgruppe. Die positive Vergleichsgruppe (Gruppe II) zeigte die höchste Ausschlachtungsrate und die beste Futterver‐wertung.

Die negative Vergleichsgruppe (Gruppe I) der mittelschweren Bullen wurde mit denselben Rationen wie die entsprechenden Gruppen der schweren Bullen gefüttert. Die Gruppen II und III erhielten eine Harnstoffergänzung von 0,6 bzw. 1,0% Harnstoff und die Gruppe IV die kommerzielle Melasse‐Harnstoff‐Mischung.

Es zeigte sich, daß der niedrigste Harnstoffgehalt (0,6%) genügend Stickstoff enthielt (12,2% Roheiweißgehalt in der Trockensubstanz), um einen Tageszuwachs von 1269 g zu erreichen, was in Vergleich zu den anderen Gruppen signifikant verschieden war.

Die niedrigsten, mit der flüssigen Melasse‐Harnstoff Mischung erzielten Ergebnisse sind vornehmlich der zu kleinen Aufnahme bei einigen Tieren zuzuschreiben. Vorteile nach Zugabe von flüssiger Melasse‐Harnstoff Mischung statt Trockenharnstoff oder nach Zugabe flüssiger Melasse‐Harnstoff Mischung vom kontrollierten Freisetzungstyp sind nicht beobachtet worden.
Kinetische Parameter der tryptischen Hydrolyse bei Zusatz von Spurenelementen zu den Reaktionsansätzen
Authors: Wieninger‐Rustemeyer Renate , Steinhart H. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Es wurden in vitro‐Versuche mit Trypsin und mit Nα‐Benzoyl‐L‐arginin‐p‐nitroanilin als Substrat durchgeführt, um in Gegenwart der Spurenelemente Cu++, Zn++, Fe3+, Co++ und Ni++ die kinetischen Parameter Michaeliskonstante KM, Inhibitorkonstante Kj, Reaktionsgeschwindigkeit v und spezifische katalytische Aktivität b zu bestimmen. KM für Trypsin beträgt 8,5 · 10‐4 Mol/l. Die zugesetzten Spurenenlemente hemmen bzw. aktivieren im Konzentrationsbereich von 0,9 · 10‐7 bis 0,9 · 10‐3 Mol Men+/l Trypsin in Abhängigkeit von der Konzentration nicht kompetitiv. Den stärksten Einfluß auf die Trypsinaktivität haben Cu++ ‐Ionen. Ki bei Konzentrationen ≥ 0,9 · 10‐6 Mol Cu++/l wurde bestimmt zu 5,4 · 10‐6 Mol/l.
Zur Häufigkeit der Futtervorlage bei Milchkühen
Authors: Kirchgessner M. , Schwarz F. J. , Lindner H. P.
Published: August 2010

In einem praktischen Fütterungsversuch mit 18 Milchkühen wurde der Einfluß einer erhöhten Frequenz von Grund‐ und Kraftfutter auf Milchmenge, Fett‐ und Eiweißgehalt bei stark rationiertem Grundfutter und hohen Kraftfuttermengen überprüft. Mit Hilfe der vorgegebenen Rationszusammensetzung war der Rohfasergehalt auf 16,2 % in der Trockensubstanz (TS) der Gesamtration erniedrigt. Die Kühe wurden drei unterschiedlichen Behandlungen ‐zweimal Grund‐ und Kraftfutter täglich (Behandlung A ‐ Kontrollgruppe), zweimal Grundfutter und sechsmal Kraftfutter (Behandlung B) und sechsmal Grund‐ und Kraftfutter (Behandlung C) ‐ unterworfen. Der Versuch war nach dem switch‐back‐Verfahren mit drei aufeinanderfolgenden 5wöchigen Versuchsperioden angelegt. Die Grundfutteraufnahme eines homogenen Gemisches aus 24 Anteilen Heu, 26 Anteilen vorgewelkter Grassilage und 50 Anteilen Maissilage (bezogen auf TS) lag im Mittel während des gesamten 15wöchigen Versuchszeitraumes bei 7,5 kg TS pro Kuh und Tag und der Kraftfutterverzehr bei etwa 7 kg TS. Bei sechsmaliger Kraftfutterzuteilung bzw. bei sechsmaliger Grund‐ und Kraftfuttergabe wird mit durchschnittlich 18,6 kg um 1,1 kg bzw. mit 19,0 kg um 1,5 kg deutlich mehr Milch pro Kuh ermolken als bei zweimaliger Fütterung mit 17,5 kg (P < 0,05 bzw. P < 0,01). Auch der mittlere Fettgehalt liegt bei steigender Fütterungsfrequenz mit 3,87% (Behandlung B) und 3,91 % (Behandlung C) höher als bei der Kontrollgruppe (Behandlung A) mit 3,78 % (P < 0,05). Noch deutlichere Unterschiede ergeben sich entsprechend bei der fettkorrigierten Milchmenge. Der prozentuale Eiweißgehalt wird durch Vorlagehäufigkeit nicht verändert. Der positive Effekt der Fütterungsfrequenz steht in unmittelbarem Zusammenhang mit dem geringen Grundfutteranteil in der Gesamtration. Eine Portionierung des Grundfutters erbringt gegenüber den häufigen Kraftfuttergaben keinen zusätzlichen Vorteil.
Untersuchungen über den Gehalt an verfügbarem Lysin in türkischen Fischmehlen bei unterschiedlichen Lagerungsbedingungen
Authors: Ergül M.
Published: August 2010

Es wurde der Gehalt an verfügbarem Lysin von vier Fischmehlen türkischer Herkunft bei unterschiedlichen Lagerungsbedingungen untersucht. Die Fischmehle wurden bis zu 8 Monate bei Raumtemperatur oder bei + 3 °C gelagert. Der Gehalt an verfügbarem Lysin wurde alle 2 Monate bestimmt.

Beide Lagerungsarten führen zu einer Erniedrigung des verfügbaren Lysins um ca. 20 %, wobei sich die Lagerung bei + 3 °C als etwas günstiger erwies.
In‐vitro‐Untersuchungen zur intestinalen Vitamin‐B6‐Absorption bei Ratten
Authors: Zinner P. M. , Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A.
Published: August 2010

In dm zweifaktoriellen Versuchen wurde die in‐vitro‐Absorption von Vitamin B6, (Pyrido‐xol HC1) in Richtung Mucosa‐→ Serosalösung an Darmsäckchen von 150–160 gschweren Ratten untersucht. In den Versuchen 1 und 2 wurden die Parameter unterschiedhche Präparation der Darmsäckchen und Volumen der Inkubationslösung bzw. Inkubationsdauer ge‐prüft. Der Einfluß verschiedener Dünndarmabschnitte bzw. Vitamin‐B6‐Konzentrationen der Mucosalösung auf die Absorption wurde in Versuch 3 ermittelt.

Mit umgestülpten Darmsäckchen wurde bei 45 Minuten dauernder Inkubation mit 20 μg Pyndoxolhydrochlond/ml Mucosalösung ein 4fach höherer Vitamin‐B6‐Fluß von der Mucosa‐ zur Serosalösung festgestellt als mit nicht umgestülpten Darmsäckchen. Unterschied‐hches Volumen der Inkubationslösung im Bereich von 5 bis 100 ml, damit auch unterschied‐liches Volumenverhältnis von Mucosa‐ zu Serosalösung hatten keinen Einfluß auf die Höhe des Vitamin‐B6‐Flusses in die Serosalösung, sowohl bei Verwendung umgestülpter als auch nicht umgestülpter Darmsäckchen. Wurden umgestülpte Darmsäckchen über 15 bis 60 Minuten inkubien, so bestand zwischen der Inkubationsdauer und der Vitamin‐B6‐Konzen‐tration der Serosalösung eine lineare Abhängigkeit bei den Konzentrationsstufen der Mucosalösung von 0 und 1 μg Pyridoxolhydrochlorid/ml.

Für die Dünndarmabschnitte DA 1 (Duodenum) und DA 2–7 (Jejunum ‐ Ileum) wurde mit umgestülpten Darmsäckchen nach 30 Minuten Inkubation mit 0;0,1;0,5; 1; 2; 4 μg Pyridoxolhydrochlorid/ml Mucosalösung ein unterschiedliches Absorptionsvermögen für Vitamin B6 nachgewiesen. Im Durchschnitt der Konzentrationsstufen zeigte sich, vergli‐chen mit Darmabschnitt DA 2 (proximales Jejunum), sowohl für die Vitamin‐B6‐Aufnahme in die Darmwand als auch für den Vitamin‐B6‐Fluß in die Serosalösung bis Darmabschnitt DA 7 ein kontinuierlicher Abfall von insgesamt etwa 40 bzw. 55 %. Auch im Duodenum war die Vitamin‐B6‐Absorption gennger als im ersten Jejunumabschnitt. Zwischen der Vitamin‐B6‐Konzentration der Mucosalösung und der Vitamin‐B6‐Absorption wurde im untersuchten Bereich für die in die Serosalösung absorbierte Menge eine lineare Beziehung, fürdie Aufnahme in die Darmwand ebenfalls eine positive Korrelation (r = 0,99) festgestellt.
Effect of Peracute Lactic Acidosis on the Physico‐Chemical Changes in Parotid Saliva of Cross‐Bred Calves
Authors: Randhawa S. S. , Setia M. S. , Choudhuri P. C. , Misra S. K.
Published: August 2010

Der Einfluß einer perakuten laktischen Acidose auf physiko‐chemische Veränderungen von Parotis‐Speichel bei Kreuzungskälbern

An vier Kreuzungskälbern wurde der Einfluß einer perakuten laktischen Acidose auf physiko‐chemische Veränderungen des Parotis‐Speichel untersucht. Die Kälber erhielten an der linken Seite eine Parotis‐Fistel. Die Acidose wurde mit Hilfe von oral verabreichter Melasse (25 g/kg Körpergewicht) induziert. Es wurden Speichel‐, Pansensaft‐ und Blutproben vor, 6 Std., 9 Std. und 12 Std. nach der Acidose‐Induktion untersucht.

Mit fortschreitender Acidose erfolgte ein Abfall des pH‐Wertes im Speichel, der Sekretionsrate und des Gehaltes an Bikarbonat und ein Anstieg der Konzentration an Na, anorga‐nischem P, Milchsäure und Protein. Die Ca‐ und Mg‐Konzentrationen im Speichel bleiben unverändert. Die Osmolarität des Speichels und Blutes wechselte von hypertonisch zu hy‐potonisch im Vergleich zur Pansenflüssigkeit.
N‐Stoffwechsel wachsender Ratten bei Aufnahme steigender Mengen des H2‐oxidierenden Bakterienstammes Alcaligenes eutrophus
Authors: Greife H. A. , Molnar S. , Günther K.‐D.
Published: August 2010

In einem neuntägigen Bilanzversuch mit 50 männlichen wachsenden Ratten (5 Gruppen a 10 Tiere) wurde der Einfluß steigender Gaben des autotroph gezogenen H2‐oxidierenden Bakterienstammes Alcaligenes eutrophus auf den N‐Stoffwechsel untersucht. Auf der Basis des Nicht‐Nukleinsäuren‐N enthielten die Versuchsrationen 0%, 5%, 10%, 15% und 20% Bakterienprotein als alleinige Proteinquelle.

Zusätzlich zur N‐Verdaulichkeit und der N‐Bilanz sollte die Verteilung der N‐Fraktio‐nen Harnstoff + NH3 Allantoin und Harnsäure im Harn Aufschluß über den N‐Stoff‐wechsel bei Bakterienfütterung liefern.

In dem geprüften N‐Aufnahmebereich (60–260 mg Gesamt‐N aus Bakterien/Tag) ergab sich eine lineare Beziehung zwischen N‐Bilanz und N‐Verzehr. Die höchste N‐Verwertung wurde bei höchster Bakterien‐N‐Aufnahme erreicht. Sie betrug 46,1 % des verzehrten und 53,9% des verdauten bakteriellen N. Im Mittel waren 83,4% des Bakterien‐N scheinbar und 91,4% wahr verdaulich. Biologische Wertigkeit (BW) und Net Protein Utilization (NPU) erreichten mittlere Werte von 65,2 bzw. 59,6.

Anhand der mit dem Harn ausgeschiedenen N‐Fraktionen wird der Metabolismus der bakteriellen Nukleinsäuren diskutiert. Es ist herauszustellen, daß etwa 40 % der Nahrungs‐purine nicht zu Allantoin abgebaut wurden.
The Influence of Gamma ‐ Irradiation on the Activity of Aldolase (E.C.4.1.2.13)
Authors: Gabryelak Teresa , Kolataj A. M.
Published: August 2010

Der Einfluß von Gammastrahlen auf die Aldolase‐Aktivität (E.C.4.1.2.;) bei Bullen

Es wurde der Einfluß von ionisierender Bestrahlung auf die Aldolase‐Aktivität in den Ery‐throzyten bei Lowland Black und White‐Bullen untersucht. Die Bullen waren 1,5 Jahre alt. Bei höheren Bestrahlungsdosen konnte eine erhöhte Aldolase‐Aktivität beobachtet werden.
Blutentnahme bei Schweinen mit Hilfe von Venenverweil‐kathetern und Stoffwechselkäfige für Börge im Gewichtsabschnitt 3–35 kg
Authors: Berschauer F. , Oster A.
Published: August 2010

In der vorliegenden Arbeit werden zwei Typen von Stoffwechselkäfigen beschrieben, die für Stickstoffbilanz‐ und Spurenelementuntersuchungen an wachsenden männlichen Schweinen in den Gewichtsabschnitten 3–10 kg und 10–35 kg geeignet sind. Die Kotsammlung erfolgt über Kotgeschirre.

Im zweiten Teil der Arbeit wird ein Verfahren beschrieben, mit dem die vena jugularis externa von Schweinen ab einem Gewicht von ca. 10 kg ohne Freilegung des Gefäßes schnell und einfach katheterisiert werden kann. Auf die Probleme, die bei Verwendung von Venen‐verweilkathetern auftreten können, wird eingegangen.
Effect of adaptation on urea utilization in ruminants
Authors: El‐Shazly K. , Nour A. M. , Zaki‐el‐Din M. , Abaza M. A. , Hassouna M. S. , Borhami B. E.
Published: August 2010

Einfluß der Adaptation auf die Harnstoffumsetzung bei Wiederkäuern

An je 2 fistulierten Ziegen, Schafen, Ochsen und Büffeln wurden die langfristigen Harn‐stoffgaben auf einige pansenphysiologische Parameter untersucht. Die Tiere erhielten Kraftfutter und Reisstroh. 50% des gesamten Stickstoffs im Kraftfutter wurden über Harnstoff gegeben. 67% des Kraftfutters bestand aus Stärke.

Gemessen wurden die Anteile an Ammoniak‐Stickstoff (NH3‐N), flüchtigen Fettsäuren (VFA), mikrobiellem N, die ureolytische Aktivität, das Pansenvolumenund die Stickstoff‐bilanz 2, 4, 6 und 7 Monate nach Fütterung der Versuchsdiät.

Nach dem 3. Versuchsmonat wurden keine Unterschiede im NH3‐N und der VFA‐Pro‐duktion gefunden. Während die NH3‐N‐Konzentration durch alle Versuchsperioden un‐verändert blieb nahm die VFA‐Konzentration vom 4. Versuchsmonat ab, um sich anschlie‐ßend zu stabilisieren.

Der mikrobielle N‐Gelialt im Pansen erhöht sich vom 4. Monat an, um danach wieder zurückzugehen. Der mikrobielle N geschätzt aus der VFA‐Produktion bzw. aus dem DAP‐und AEP‐Gehalt war gleich (79,28 bzw. 78,97 g/Tag). Dcr mittlere YATP betrug für Büf‐fel 4,84, für Ochsen 5,8, für Schafe 6,65 und für Zicgen 3,21. Der Gehalt an mikrobiellem Protein in g/100 g org. Tr. S. lag bei Rindern und Büffeln mit 34,52 bzw. 29,57 höher als bei Schafen und Zicgen mit 13,11 bzw. 8,97.

Bis zum 4. Vcrsuchsnionat nahm die ureolytische Aktivtät im Pansen zu, um dann wieder abzufallen.

Die Stiekstoffbilanz, gemesscn in % dcr Stickstoffaufnahme zum absorbierten N fiel bis zum 4. Monat ab und stieg anschließend wieder an. Dabei zeigten sich keine spezies‐spezi‐fischen Unterschiede.

Die Celluloseverdaulithkeit zeigte bis zum 7. Vcrsuchsnionat cine steigende Tendenz von 0,85, über 1,4, 1,7 auf 2,64 %/Stundc.
BUCHBESPRECHUNGEN
Authors: Broggkmann
Published: August 2010

Bood reviewed in this article:

Reinkkn, G. Damtierhaltung auf Grün‐ und Brachland.

Lehrbuch der Schafzucht. Von Prof. Dr. Heinrich Behrens, Hannover, Prof. Dr. Herbert Doehner, vormals Hohenheim, Dr. Einhard Scheelje, Hannover, und Prof. Dr. Rudolf Wassmuth, Gießen. Redaktion: Prof. Dr. Rudolf‐ Wassmuth, 5. neubearb.

Chemischer Pflanzenschutz ‐ Rückstände und Bewertung.
Eignung einer gereinigten Diät für vergleichende Untersuchungen an Regenbogenforellen (Salmo gairdnerii, R.) und Coho‐Lachsen (Oncorhynchus kisutch)
Authors: Schulz D. , Hartfiel W. , Greuel E.
Published: August 2010

Grundvoraussetzung für alle systematischen ernährungsphysiologischen Untersuchungen an Nutzfischen ist die Standardisierung einer Futtermischung. Es wird über eine gereinigte Futtermischung berichtet, die in bisher 3 Fütterungsversuchen an Regenbogenforellen und Coho‐Lachsen zur Anwendung kam. Diese gereinigte Diät besteht aus wenigen und reinen Einzelkomponenten, die eine Reproduktion jederzeit ermöglichen. Als Proteinquelle wurde eine Mischung aus Casein und Gelatine (75:25) verwendet (50 v. H. der TrS.). Son‐nenblumenöl (10 v. H. der TrS.) kam als Fettkomponente zum Einsatz (CGS‐Diät = Casein — Gelatine — Sonnenblumenöl‐Diät).

Uber Versuchszeiträume von 80—100 Tagen konnten sowohl die Regenbogenforellen als auch die Coho‐Lachse vollwertig ernährt werden. Die Sterblichkeit war sehr gering. Pa‐thologisch‐anatomische Veränderungen der inneren und äußeren Organe konnten nicht festgestellt werden. Im Durchschnitt der Versuche wurde eine Futterverwertung von 0,86 erreicht. Es kam zur Verdrei‐ bis Vervierfachung der Anfangsgewichte. Die CGS‐Diät er‐füllt demnach alle Voraussetzungen eines Standardfuttermittels. Inwieweit die CGS‐Diät auch als Testdiät geeignet ist, wird anhand eines Beispieles erläutert. Die Einzelwirkung verschiedener Futterkomponenten kann relativ eindeutig herausgearbeitet werden.
Effects of monensin on ruminal fluid viscosity, pH, volatile fatty acids and ammonia levels, and microbial activity and population in healthy and bloated feedlot steers
Authors: Sakauchi R. , Hoshino S.
Published: August 2010

Der Einfluß von Monensin auf die Viskosität der Pansenflüssigkeit, den Pansen — pH, die Konzentration von flüchtigen Fcttsäuren und Ammoniak, die mikrobielle Besiedlung und Aktivität von blähsüchtigen und gesunden Mastrindern

Der Zusatz von 40 ppm Monensin zum Futter führte bei blähsüchtigen Mastrindern zur Erhöhung des Futterverzehrs und der Gewichtszunahme. Ferner wircl bei Monensin‐Zu‐lage die Viskosität der Pansenflüssigkeit erniedngt. Es wurde kein Einfluß auf den pH‐Wert in der Pansenflüssigkeit und bei der in vitro‐Gasproduktionsgeschwmdigkeit beob‐achtet. Ferner wird die Propionsäure‐Konzentration erhöht und die Konzentration an Es‐sigsäure und Ammoniak herabgesetzt. Die gesamte Anzahl an Ciliaten wird vermindert ohne Veränderung in der Zusammensetzung Ciliaten‐Population. Die Anzahl an gramne‐gativen kleinen Kokken und Stäbchen veränderte sich in der gewünschten Weise.

Im Vergleich zu den blähsüchtigen Tieren zeigten gesunde Mastrinder eine geringere Viskosität des Pansensaftes, ein niedrigeres Propionat: Acetat‐Verhältnis und eine niedri‐gere NH3‐Konzentration. Es wurden große Unterschiede in der Mikrobenpopulation von gesunden und blähsüchtigen Rindern festgestelk.
Studies on the preparation and in vitro breakdown of urea‐wheat straw complex1
Authors: Saini K. S. , Kakkar V. K. , Punj M. L.
Published: August 2010

Untersuchungen über den Abbau elnes unter verschiedenen Bedingungen hergestellten Futtermittels aus Harnstoff und Stroh

Es wurden Futtermittel aus Harnstoff und Stroh unter Verwendung von verschiedenen Konzentrationen von H2SO4 und unterschiedlichen Druckbedingungen hergestellt. Im Vergleich zum Kontrollfutter (ohne H2SO4) erfolgte die Harnstofffreisetzung in vitro aus den mit H2SO4 behandelten Futtermitteln langsamer und gleichmäßger. Zwischen den unterschiedlichen H2SO4‐Konzentrationen zeigten sich keine Unterschiede. Die Verdau‐lichkeit der Trockensubstanz und der Rohfaser lag in den mit H2SO4 aufgeschlossenen Proben durchweg höher. Hinsichtlich des Gehaltes an TCA‐N und TVFAs konnten keine Unterschiede zwischen den Behandlungen gemessen werden.
Cu‐ und Fe‐Stoffwechsel von unterschiedlich mit Kupfer versorgten Ferkeln nach Injektion von Cu‐Sulfat, Coeruloplasmin und Fe‐Citrat1
Authors: Grassmann E. , Kirchgessner M. , Mader H.
Published: August 2010

76 Ferkeln, Nachkommen von mangelnd und bedarfsgerecht mit Kupfer versorgten Sauen, wurde Cu‐Sulfat, Coeruloplasmin und Fe‐Citrat injiziert und der Einfluß dieser Behandlung auf Kriterien des Fe‐ und Cu‐Stoffwechsels untersucht. Während die Applikation von Cu‐Sulfat unabhängig von der Cu‐Zufuhr an die Muttersauen weder die Plasma‐Cu‐Konzentrationen noch die CP‐Aktivitäten ihrer Ferkel veränderte, erfolgte nach der CP‐Injektion ein Anstieg dieser Kriterien, wenn die Sauen bedarfsgerecht mit Kupfer versorgt waren. Daraus leitet sich ab, daß für den Cu‐Status der Ferkel bereits die Muttersauen während der Trächtigkeit optimal mit Kupfer zu versorgen sind. Parameter des Fe‐Stoffwechsels wurden nur nach der Fe‐Citrat‐Applikation eindeutig beeinflußt.
Uberprüfung von Methoden zur Schätzung des energetischen Futterwertes von Milchleistungsfuttern1
Authors: Schoner F. J. , Pfeffer E.
Published: August 2010

An 120 Mischfuttern und 16 Einzelkomponenten, für die unter identischen Bedingungen die Verdaulichkeit in vivo ermittelt worden war, wurde die Genauigkeit der Schätzung des energe‐tischen Futterwertes überprüft, wenn einerseits die Weender Rohnährstoffe einschließlich Rohstärke und andererseits neben den Rohnährstoffen die Gasbildung nach Inkubation mit Pansensaft als Kriterien zugrunde gelegt wurden. Die mittlere Abweichung des Schätzwertes von dem aus dem Verdaulichkeitsversuch errechneten energetischen Futterwert war bei Berücksichtigung der Gasbildung etwa halb so hoch wie bei Schätzung aufgrund der herkömmlichen Analysendaten allein.
Einfluß einer starken Verwurmung (Magen‐Darm‐Strongyliden) auf Mineralstoffstoffwechsel, ausgewählte haematologische und klinisch‐chemische Parameter sowie auf die Entwicklung bestimmter Organe beim wachsenden Kleinwiederkäuer
Authors: Kessler J. , Wanner M. , Pfister K.
Published: August 2010

Mittels einer wiederholten Mehrfachinfestation als Modell der natürlichen Verwurmung wurden die Auswirkungen eines Befalls mit Magen‐Darmstrongyliden auf ausgewählte ernäh‐rungsphysiologische und klinische Parameter beim Kleinwiederkäuer studiert. Als Versuchs‐tiere dienten zwölf wurmfrei aufgezogene Ziegenkastraten der Rasse Saanen. Sechs Tiere (W) wurden schubweise mit steigender Anzahl Magen‐Darmstrongylidenlarven peroral infestiert, die übrigen sechs dienten als Referenz (R).

Die Infektion war am 20. Tage nach Erstinfektion patent. Mit fortschreitender Versuchs‐dauer war eine progrediente Verschlechterung des Allgemeinzustandes der parasitierten Tiere zu beobachten.

Der Futterverzehr der verwurmten Tiere nahm deutlich ab und der Tageszuwachs der Gruppe W lag deutlich unter dem der Kontrolle. Wahrend die Verwurmung die Verdaulichkeit der organischen Substanz nicht beeinflußte, sank die des Stickstoffs von 62% bei R auf 50% bei der Gruppe W ab (P = 0,8%). Keine gesicherten Differenzen sowohl für die Verdaulichkeit als auch für die Retention ergaben sich für die Mengenelemente Ca, P und Mg.

Die infestierten Tiere zeigten eine deutliche Anämie, Hypoalbuminämie und Hypocal‐cämie. Die Enzyme GOT, GPT, CK und G1DH sowie die Elektrolyte Mg, K und Na blieben unbeeinflußt.

Pathologisch‐anatomisch zeigte sich bei den verwurmten Jungziegen eine chronische Gastroenteritis.
Metabolic effects of mimosine on tyrosine in the rat
Authors: ter Meulen U. , Günther K.‐D. , El‐Harith E. A.
Published: August 2010

Der Stoffwechseleinfluß von Mimosin auf den Tyrosinspiegel in der Ratte

Die vorliegende, an Ratten durchgeführte Untersuchung wurde angestellt, um den Einfluß von Mimosin auf den Stoffwechsel des ihm strukturell analogen Tyrosins zu untersuchen.

Im 1. Versuch stellte sich heraus, daß die Tyrosin‐Konzentration im Serum im gleichen Verhältnis sank, wie die Mimosinkonzentration im Serum anstieg. Außerdem wurde tenden‐ziell ersichtlich, daßi ein Abfall des Tyrosingehaltes im Serum gleichzeitig einen Rückgang der Tyrosinausscheidung im Harn bewirkte.

Im 2. Versuch, in dem die Ratten eine bestimmte Dosis von 14‐C‐Tyrosin erhielten, konnten unter Berücksichtigung der 14‐C‐Aktivität im Atem‐CO2, im Harn, Kot und den Organen: Leber, Hoden, Nieren und Schilddrüse, keine signifikanten Unterschiede zwischen den Testtieren (Zufuhr von Mimosin) und den Kontrolltieren beobachtet werden.

Trotzdem stellte sich in der Tendenz heraus, daß mit Ausnahme der 14‐C‐Aktivität im Harn, die 14‐C‐Aktivitat im Atem CO2, Kot und alien o.g. 4 Organen bei den mit Mimosin gefütterten Tieren geringer war.

Mimosin scheint den Tyrosinstoffwechsel in vivo zu beeinflussen; allerdings ist es nicht wahrscheinlich, daß einer der hauptsächlichen toxischen Mimosinmechanismen für den Tyrosinantagonismus verantwortlich gemacht werden kann.