Untersuchungen zur Versorgung von Milchkühen mit ß‐Carotin und Vitamin A 1. Mitteilung: Einfluß auf den Blutspiegel
Authors: Burgstaller G. , Matzke P. , Hollwich W. , Kögel J. , Kreutzberg Ortrud , Zucker H. 
Published: August 2010

32 Fleckviehkühe wurden nach Milchmenge, Milchfettgehalt, Laktations‐ und Trächtigkeitsstadium sowie Zahl der Laktationen in 2 Gruppen eingeteilt. Bei Carotin‐ und Vitamin‐A‐armen Grundfutter (etwa 130 mg β‐Carotin/Tier und Tag) erhielt eine Gruppe pro Tier täglich 116 000 I. E. Vitamin A, die andere 340 mg β‐Carotin, jeweils über ein Mineralfutter verabreicht. Nach einer 4monatigen Hauptperiode wurden während einer 2monatigen Nachperiode ohne Supplementierung bei ausschließlich Weidegang weitere Werte gewonnen.

Die zusätzliche β‐Carotinversorgung erhöhte die β‐Carotinkonzentration im Blutplasma signifikant. Bei Weidegang waren die β‐Carotinspiegel im Blut gegenüber der „Stallfütterung” auf das 4‐ bis 5fache erhöht. Die Vitamin‐A‐Gehalte im Blutplasma waren bei Vitamin‐A‐ und β‐Carotin‐Supplementierung gleich. Im Bereich niedriger β‐Carotinkonzentrationen im Blut besteht eine positive Korrelation zu den Vitamin‐A‐Blutspiegeln. Bei β‐Carotin‐Blutspiegeln über 120 μg / 100 ml steigt der Vitamin‐A‐Gehalt nicht mehr an. Etwa eine Woche vor dem Kalben fällt sowohl der Carotin‐ wie auch der Vitamin‐A‐Blutspiegel ab. Am Kalbetag beträgt er nur etwa zwei Drittel der Ausgangswerte. Die vollständige Normalisierung erfolgt erst nach einigen Wochen.

Studies on the supply of milk cows with ß‐carotene and vitamin A 1. Effect on blood levels

Thirty‐two Fleckvieh cows were divided into two groups on the basis of milk yield, milk fat content and stage of lactation and pregnancy, as well as number of lactations. With a basal diet poor in carotene and vitamin A (about 130 mg. β‐carotene per animal per day), one group received daily 116,000 i. u. vitamin A, the other got 340 mg. β‐carotene, and both received a mineral supplement. After a 4 months main period there was a two months period at pasture with no supplementation.

Adding β‐carotene raised significantly the β‐carotene level in the plasma. At pasture the β‐carotene level in blood, compared with stall feeding, was 4–5 times as high. The vitamin A level in plasma was the same with vitamin A as with β‐carotene supplementation. With lower β‐carotene levels in blood there was a positive correlation with the vitamin A blood picture. At β‐carotene blood levels over 120 μg / 100 ml. the vitamin A level showed no further rise. About a week before calving, both the carotene and vitamin A levels in blood fell. On the day of calving it was only about two‐thirds of the previous level. Complete return to normal took a few weeks.

Recherches sur l'approvisionnement des vaches laitières en carotène ß et vitamine A Communication 1: Influence sur le taux sanguin

32 vaches tachetées ont été réparties en 2 groupes en fonction de la quantité de lait, du taux de graisse dans le lait, du stade de lactation et de gestation et du nombre de lactations. A un aliment de base pauvre en carotène et en vitamina A (environ 130 mg carotène β / animal / jour), on a ajouté en plus d'un aliment minéralisé, 116 000 U. I. de vitamine A / animal / jour pour un groupe et 340 mg carotène β pour l'autre groupe. Après une «période principale» de 4 mois, on a récolté d'autres valeurs durant une «période suivante» de 2 mois sans supplémentation lors d'un pâturage exclusif.

L'approvisionnement supplémental en carotène β a augmenté la concentration du carotène β dans le plasma sanguin de façon significative. Le taux de carotène β dans le sang fut augmenté de 4 à 5 fois lors de la pâture par rapport à la «période d'étable». Les taux de vitamine A dans le plasma sanguin furent égaux lors d'un approvisionnement en vitamine A et carotène β. Il y a corrélation positive dans les valeurs basses des concentrations de carotène β dans le sang avec le taux sanguin de vitamine A. Le taux de vitamine A n'augmente plus avec un taux sanguin de carotène β au‐dessus de 120 μg / 100 ml. Le taux sanguin de vitamine A et de carotène s'abaisse une semaine avant la mise‐bas. Ce taux atteint seulement environ les deux‐tiers des valeurs de départ le jour du vêlage. La normalisation complète ne suit seulement après quelques semaines.

Estudios sobre la provisión de vacas lecheras con carotina ß y vitamina A Comunicación 1a: Influjo sobre el nivel de sangre

32 vacas Simmental se dividieron en 2 grupos con arreglo a la cantidad de leche, contenido en grasa de la leche, estadio de lactación y gestación, así como número de lactaciones. Con alimento de base pobre en carotina y vitamina A (unos 130 mg. de carotina β / animal y día) recibió un grupo por animal y día 116.000 U. I. de vitamina A, el otro 340 mg. de carotina β, cada vez a través de un pienso mineral. Tras un «periodo principal» de 4 meses, se obtuvieron más valores durante un «periodo posterior» de 2 meses sin suplementación con pastoreo exclusivo.

La provisión aditiva con carotina β aumentaba significantemente la concentración de carotina β en el plasma sanguíneo. Durante el pastoreo se hallaban aumentados los niveles de carotina β en sangre de 4–5 veces con relación a la «alimentación estabular». Los contenidos de vitamina A eran iguales en el plasma sanguíneo en la suplementación con vitamina A y con carotina β. En el ámbito de concentraciones bajas de carotina β en sangre existe una correlación positiva para con los niveles de vitamina A en sangre. Con los niveles sanguíneos de carotina β por encima de 120 μg. / 100 ml. ya no aumentaba más el contenido en vitamina A. Una semana aprox. antes de producirse el parto, desciende tanto el nivel sanguíneo de carotina β como el de vitamina A. El día del parto solo son del orden de dos tercios de los valores iniciales. La normalización total no se produce más que al cabo de algunas semanas.