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PERFIL DE UTILIZAÇÃO DE MEDICAMENTOS GENÉRICOS EM 31 FARMÁCIAS DA CIDADE DE CURITIBA
Authors: MONTRUCCHIO Deise Prehs , MIGUEL Marilis Dallarmi , ZANIN Sandra Maria Warumby
Published: September 2014

A utilização de medicamentos genéricos no Brasil vem crescendo ano a ano, reduzindo custos relativos à saúde, embora represente ainda apenas uma pequena parcela das prescrições médicas. Atualmente existem disponíveis no mercado brasileiro mais de 230 fármacos e 2.800 apresentações de medicamentos genéricos, cobrindo a maior parte das doenças identificadas na população brasileira. O objetivo deste trabalho foi fazer um levantamento das principais classes terapêuticas e fármacos comercializados nas farmácias de Curitiba como medicamentos genéricos. THE PROFILE OF GENERIC MEDICINE USE IN 31 DRUGSTORES OF THE CITY OF CURITIBA Abstract The use of generic medicine in Brazil is rising year-by-year, reducing costs related to health system, although it still represents a small parcel of medical prescriptions. Nowadays there are available on Brazilian market more than 230 active substances and 2.800 presentations of generic medicine, covering the major part of diseases identified on Brazilian population. The goal of this research was to reveal the major therapeutic classes and substances sold on drugstores of Curitiba as generic medicine.
EDUCAÇÃO AMBIENTAL: EDUCAR OU INFORMAR?
Authors: LORENZI G. M. A. C.
Published: September 2014

A busca pelo questionado desenvolvimento sustentável requer reflexão sobre as ações praticadas em prol deste, no sentido que as mudanças só ocorrerão quando mudarmos nosso comportamento, quando realmente passarmos por um processo de internalização de novas crenças e valores rompendo com conceitos pré-estabelecidos, ou seja, por meio da educação. Educar é preparar para pensar certo, no sentido de tornar apto a agir, a mudar, a criar, inovar, criticar, a cooperar, a recomeçar ou voltar atrás se for preciso, a ter esperança e comprometimento com o futuro e, ainda, buscar o conhecimento. O verdadeiro objetivo da Educação está em orientar um novo sentido de viver e atuar valorizando acima de tudo a vida. ENVIROMENT EDUCACION: EDUCACION OR INFORMATION? Abstract The search for the so questioned sustainable development requires a reflection on the actions taken in prol of this, in the direction that the changes will only happen when we change our behavior, when we pass throught a process of internalization of new beliefs and values, breaking with daily pre-established concepts, through education. To educate is to prepare to correct thinking, in the way to become ready to act, to move, to create, to innovate, to criticize, to cooperate, to restart or to come back, if needed, to have hope and commitment with the future and, still, to search for knowledge. The real goal of Education is to guide new ways of living and to act respecting life above all.
INCIDÊNCIA DE INTOXICAÇÕES POR PRAGUICIDAS NO PARANÁ
Authors: GABRIEL M. M. , LOPES M. , SILVA E.T. , BARETA G.M.S.
Published: September 2014

A importância dos praguicidas como agente causal de intoxicações e óbitos é evidenciada pelo número de ocorrências registradas. No Brasil ocupam a terceira posição dentre os agentes responsáveis pelas intoxicações agudas. Foi realizado levantamento no Centro de Informações Toxicológicas do Paraná (CIT) e no Instituto Médico Legal do Paraná (IML-PR) das intoxicações por praguicidas no período de 10/2000 a 08/2003. Neste período o CIT recebeu 1904 notificações de intoxicações e 224 intoxicações com óbito, enquanto que o IML registrou 120 óbitos provocados por praguicidas. Nos registros do IML, foram identificadas várias classes de praguicidas, havendo incidência de carbamatos na ordem de 39,2% e entre eles o aldicarb, conhecido popularmente como chumbinho. Os resultados confirmam a situação crítica quanto ao uso inadequado de praguicidas no Estado do Paraná, indicando a necessidade de orientação ao consumidor e adequada vigilância sanitária quanto ao uso e comercialização dos mesmos. INCIDENCE OF PESTICIDE POISONING IN PARANA STATE Abstract The importance of the pesticide as causal agent of intoxication and deaths is clearly shown by the number of registered cases. In Brazyl the pesticide are the third more important group of substances responsible for acute intoxication. A search for pesticide poisoning was made in the Parana States Poisoning Information Center and in the Institute for Legal Medicine from October, 2000 through August, 2003. In this period the Poisoning Information Center received 1,904 poisoning notifications and 224 poisoning cases with death. In the same period, the Institute for Legal Medicine recorded 120 deaths caused by pesticides. In the Institute for Legal Medicines file records it was found that the carbamates pesticides contributed with 39,2% of those fatal cases, being the Aldicarb (popularly known in Brazil as bullets) the main toxicological agent. The situation in Parana State is a critical one if it is taken into consideration that the use of pesticides by the population at large is made in a indiscriminate way and without the appropriate vigilance by the sanitary authorities.
PERFIL SENSORIAL DO TOMATE DE MESA (Lycopersicon esculentum Mill.) ORGÂNICO
Authors: FERREIRA Sila Mary Rodrigues , De FREITAS Renato João Sossela , LAZZARI Elisa Noemberg , De QUADROS Diomar Augusto
Published: September 2014

Foram avaliadas, pela análise descritiva quantitativa - ADQ, quatro amostras de tomate de mesa, Lycopersicon esculentum Mill., cultivadas pelo sistema orgânico e comercializadas de dezembro de 2001 a fevereiro de 2002. A comparação realizada pelo teste de Tukey revelou que nos descritores defeitos de superfície, cor, firmeza ao toque, firmeza ao corte, resistência ao corte, aparência geral externa, espessura da polpa, sabor estranho, textura oral, doçura e acidez as amostras apresentaram diferença em nível de 5% de probabilidade de erro. Nos atributos grau de suculência, característica da polpa, aroma, sabor, sabor remanescente, aparência geral interna e qualidade global as amostras não diferiram entre si. SENSORY PROFILE OF ORGANIC TOMATO (Lycopersicon esculentum Mill.) Abstract Using Quantitative Descriptive Analysis (QDA), four samples of salad tomatoes (Lycopersicon esculentum Mill) were evaluated. The samples were organic grown tomatoes, commercialized from December 2001 to February 2002. Comparison using Tukey 5% revealed significant difference concerning the following descriptors: surface defects, color, firmness to touch, firmness to cut, resistance to cut, overall exterior appearance, pulp thickness, strange taste, oral texture, sweetness and acidity. The descriptors juiciness, pulp characteristic, smell, taste, after taste, overall interior appearance and overall quality showed no significant difference.
CONTAGEM DE BOLORES E LEVEDURAS EM FUBÁ E IDENTIFICAÇÃO DE GÊNEROS POTENCIALMENTE TOXIGÊNICOS
Authors: Araújo Alhadas Roxana Vieira , Stuart Rodrigo Makowiecky , Beux Maria Regina , Pimentel Ida Chapaval
Published: September 2014

O fubá é um alimento muito popular que está presente em quase todos os lares brasileiros. Assim como todos os produtos a base de milho, o fubá é suscetível a contaminação por bolores e leveduras. Muitos bolores são potencialmente micotoxigênicos, produzindo toxinas que são prejudiciais à saúde humana. Os resultados obtidos após a análise de cinco marcas de fubá comercializadas em Curitiba, Paraná, Brasil, demonstraram que todas apresentaram contaminação por bolores e leveduras. A contaminação por bolores foi, em média, dez vezes superior à contaminação por leveduras. Foi observada a presença de sete gêneros distintos de bolores: Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, Rhizopus, Acremonium, Paecilomyces e Cunninghamela. Os generos Aspergillus e Penicillium são potencialmente micotoxigênicos e sua presença em fubá é alarmante. COUNTING OF MOULDS AND YEASTS IN CORN MEAL AND IDENTIFICATION OF POTENTIALLY TOXIGENIC GENERA Abstract Corn meal is a very popular food that is present in almost every Brazilian home. As well as all the corn-based products, corn meal is likely to be contaminated by moulds and yeasts. Many moulds are potentially mycotoxigenic and therefore they produce toxins that are harmful to human health. The results obtained after the analysis of five brands of corn meal, commercialized in Curitiba, State of Paraná, Brazil, showed that all of them were contaminated by moulds and yeasts. On average, the contamination by moulds was ten times higher compared to yeasts The following seven distinct genera of moulds were observed: Aspergillus, Penicillium, Cladosporium, Rhizopus, Acremonium, Paecilomyces and Cunninghamela. The genera Aspergillus and Penicillium are potentially mycotoxigenic and their presence in corn meal is alarming.
ANTÍGENO ESPECÍFICO DA PRÓSTATA EM FLUIDOS BIOLÓGICOS: APLICAÇÃO FORENSE
Authors: Sawaya Maria Cristina Toledo , Rolim Maria Regina Sawaya
Published: September 2014

O antígeno específico da próstata (PSA) é uma glicoproteína produzida pelo tecido prostático e secretada em altos níveis no fluido seminal. A PSA é amplamente utilizada como marcador prostático tumoral e como marcador forense. Ela foi descrita, primeiramente, como um antígeno específico da próstata e posteriormente sua presença foi observada em vários fluidos extraprostáticos. Esta revisão relata a evolução histórica da PSA e contém informações sobre os níveis de PSA já descritos em fluidos extraprostáticos. O propósito deste artigo é discutir se esses níveis podem interferir na identificação forense do semen. PROSTATE-SPECIFIC ANTIGEN IN BIOLOGICS FLUIDS: FORENSIC APLICATION Abstract Prostate-specific antigen (PSA) is a glycoprotein produced by prostatic tissue and secreted into the seminal plasma at high levels. PSA is widely used as a cancer biomarker and as a forensic marker. Originally PSA was described as a prostate-specific antigen. Later on PSA was observed in a variety of extraprostatic fluids. In this review we summarize its PSA evolutionary history and available informations about levels of PSA in nonprostatic fluids. This article aims to discuss if these levels ccould impair the forensic identification of semen.
A UTILIZAÇÃO DE MEDICAMENTOS HOMEOPÁTICOS NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA
Authors: OLIVEIRA Andrezza Beatriz , ZANIN Sandra M. W. , Miguel Marilis D.
Published: September 2014

A Homeopatia é uma opção terapêutica que inclui o tratamento medicamentoso individualizado e unicista, com apresentação de efeitos indesejáveis nula devido ao grau de diluição infinitesimal. Estas características, junto à verificação de melhora e cura do estado patológico do paciente, têm promovido o aumento da utilização da Homeopatia. Com o objetivo de verificar a amplitude do uso desta terapêutica, realizou-se pesquisa em farmácias de manipulação homeopática de Curitiba e Região Metropolitana, buscando detectar quais os medicamentos mais solicitados pelos médicos, assim como formas farmacêuticas e escalas de diluição infinitesimal. A percepção da predominância do uso de policrestos remete à importância da presença do farmacêutico na farmácia homeopática. Este com função de esclarecimento e orientação ao paciente no que diz respeito ao tratamento e cuidados com os medicamentos, os promotores da cura. Além do acompanhamento do tratamento ao lado do médico, mantendo troca de informações com o mesmo, o que permite a otimização do atendimento farmacêutico dentro do conceito de promotor de saúde. HOMEOPATHIC MEDICINES UTILIZATION AT CURITIBA METROPOLITAN REGION Abstract Homeopathy is a therapeutic option that includes individual and unicist medicinal treatment. Since it can cure or improve patient health, its use has increased over the years. A research was realized in Homeopathic Manufacturing Pharmacies in the greater Curitiba area with the objective of verifying its utilization extent. In addition, the goal was to detect what homeopathic medicines are the most used by doctors, with its pharmaceutical presentations and dilution scale. Policrest was the most predominantly used treatment prescribed by homeopathic pharmacies. Treatment was accompanied by doctors, and the patient-doctor exchange information was crucial for treatment. That allowed a pharmaceutical service optimization under the health promoter concept.
FOSFINA: RISCOS
Authors: FLORÃO A. , FONSECA R.V. , LOPES M. , GABRIEL M. M.
Published: September 2014

A fosfina é amplamente utilizada para preservação de grãos armazenados em silos, sendo produzida no local da dedetização pela hidrólise dos fosfetos (fosfeto de alumínio, fosfeto de zinco, fosfeto de magnésio). Em conseqüência do número de óbitos registrados no IML - PR, nos últimos 2 anos por intoxicação com fosfina, pela ingestão proposital de pastilhas de fosfeto de alumínio, o presente trabalho foi desenvolvido com a finalidade de alertar sobre o uso indevido destas pastilhas. Neste artigo revemos os principais aspectos toxicológicos desta substância. PHOSPHINE: RISKS Abstract Phosphine is largely used for the preservation of stored grains in silos and it is produced in-situ through the hydrolysis of phosphides such as aluminum, zinc and magnesium phosphide. Phosphine is a gaseous substance that is extremely toxic to human beings and animals. As a result it is worth taking into consideration the number of phosphine-induced deaths that were registered during the last two years at the Institute for Legal Medicine, Paraná State. The present work was elaborated to draw attention at the misuse of aluminium phosphide pellets. Indeed, all the above reported phosphineinduced deaths were caused by the deliberate ingestion of aluminium phosphide. A review of the main toxicological aspects of phosphine is also presented.
A VIABILIDADE DE DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO ALIMENTÍCIO PARA HIPERCOLESTEROLÊMICOS
Authors: PONTINHA Camila Lopes , Penteado Patricia T.P.S. , MACCOPI Caroline Augusta , CARLOTTO Tais De Oliveira
Published: September 2014

A busca por alimentos saudáveis vem aumentando progressivamente nos últimos anos, em contraposição ao estilo de vida muitas vezes sedentário e a uma alimentação não balanceada, característica da atual geração. O avanço da ciência na descoberta de doenças genéticas, como a hipercolesterolemia, também contribui para a busca de produtos isentos de colesterol. Deste modo abre perspectivas para o mercado consumidor de produtos alimentícios industrializados que atendam necessidades especiais de alimentação e que, não só, se adapte ao paladar dos consumidores, mas tenham características mais próximas possíveis do produto convencional. Contudo a oferta é insignificante, o que viabiliza o estudo prospectivo e desenvolvimento de produtos de confeitaria isentos de colesterol; salvaguardando a legislação brasileira e os princípios tecnológicos. A formulação selecionada foi modificada aos sabores chocolate com baunilha, laranja e chocolate com aveia, com excelente aceitação e isenta de colesterol. O estudo merece continuidade, como para a vida de prateleira, adequação de embalagem, transposição de massa. Palavras-chave: hipercolesterolemia, bolo sem colesterol, colesterol.
LIBERAÇÃO DE FERRO (III) DE MICROESFERAS RETICULADAS DE QUITOSANA
Authors: GONÇALVES Vanessa Lima , LARANJEIRA Mauro C. M. , DRAGO Valderes
Published: September 2014

Neste trabalho microesferas de quitosana reticuladas foram preparadas pelo método de coacervação simples e reticuladas com glutaraldeído e epicloridrina. Os efeitos dos agentes reticulantes nas microesferas foram testados com respeito ao grau de intumescimento, hidrólise, porosidade, reticulação, impregnação do ferro e conseqüente liberação em solução tampão pH 1,2, simulando o trato gastrointestinal. Análises de espectroscopia Mössbauer, infravermelho, análise termogravimétrica e microscopia eletrônica de varredura foram realizadas para avaliação das estruturas formadas. Palavras chaves: biopolímeros, quitosana, complexos de Fe(III), anemia
CLASSIFICAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM VEGETAL
Authors: Ferreira Sila Maria Rodrigues
Published: September 2014

Os alimentos de origem vegetal estão presentes na alimentação diária dos povos. Na bolsa de comércio de importação e exportação os produtos de origem vegetal se destacam pelas expressivas cifras. O valor comercial de produtos vegetais é definido pelo laudo de classificação realizada em laboratórios oficiais ou credenciados do Ministério da Agricultura. Na certificação, os produtos são classificados em grupos, subgrupos, classes e tipos. Independente do grupo ou subgrupo, os produtos são classificados em tipos, que são definidos pelo limite de defeitos graves e leves presentes. De acordo com a legislação vigente para cada produto, é considerado como abaixo do padrão, o produto que ultrapassa o limite de tolerância máximo admitido de cada defeito. Palavras-chave: classificação, padrão de identidade e qualidade, classificação de vegetais.
QUALIDADE NUTRICIONAL E CONTAMINANTES DE ALFACE (Lactuca sativa L.) CONVENCIONAL, ORGÂNICA E HIDROPÔNICA
Authors: STERTZ S. C. , FREITAS R. J. S. , Rosa M. I , Penteado Patricia T. P. S.
Published: September 2014

Foram analisadas amostras de alface oriundas dos sistemas de cultivo convencional, orgânico e hidropônico na Região Metropolitana de Curitiba - RMC, em relação à sua composição nutricional e contaminantes. Foram observadas algumas tendências, sendo que as alfaces hidropônicas apresentaram maiores teores de Mg, Na, Co e Cu e as alfaces orgânicas apresentaram menores teores de nitritos (46,7%) e de nitratos (157,4%) quando comparadas às convencionais. Enquanto as alfaces orgânicas apresentaram-se isentas de resíduos de agrotóxicos, as convencionais e as hidropônicas apresentaram, respectivamente, 33,33% e 66,67% de suas amostras contaminadas. Palavras-chave: Lactuca sativa L., controle de qualidade; agrotóxicos; minerais; nitritos e nitratos.
ACONDICIONAMENTO E ROTULAGEM DO CHÁ DE CAPIM-LIMÃO (Cymbo-pogon citratus (D.C.) Stapf) COMERCIALIZADO PELO SEGMENTO SUPERMERCADO NA CIDADE DE CURITIBA1
Authors: GOMES Eliane Carneiro , NEGRELLE Raquel R. B. , RÜCKER Neusa G. A.
Published: September 2014

Apresentam-se informações sobre acondicionamento e rotulagem das marcas de chá de capim- limão (Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf), comercializadas pelo segmento supermercado na cidade de Curitiba. Tais informações foram obtidas, no período de agosto a outubro de 2001, por meio de pesquisa de campo, observação participante e documentação legal. No total, foram identificadas e analisadas 19 marcas de chá de capim-limão, sendo 47,36% de procedência paranaense. Constatou-se que 68,4% das marcas estavam acondicionadas em embalagens secundárias ou terciárias e 35,6% apresentavam-se em embalagens primárias, ou seja, a embalagem em contato direto com o alimento. Quanto à rotulagem, a maioria das marcas analisadas apresentava-se adequada à legislação vigente no que concerne à quase totalidade dos parâmetros considerados. A incorreção mais freqüente foi com relação à denominação de venda. Registrou-se ausência de rotulagem nutricional em cerca de dois terços das marcas analisadas, na época da pesquisa. Constatou-se por meio de análise comprobatória posterior, a adequação de cerca de 56% destas marcas, quanto à rotulagem correta da embalagem. Palavras-chave: alimento, qualidade, embalagem.
ATENÇÃO FARMACÊUTICA NA MENOPAUSA
Authors: Bastiani Jaqueline De , Miguel Marilis Dallarmi , Zanin Sandra Maria W.
Published: September 2014

Análise de uma pesquisa participativa dentro de uma abordagem qualitativa, realizada no período de abril a agosto de 2004, em uma farmácia magistral na cidade de Curitiba tendo como público alvo da pesquisa, mulheres que se encontram no período da menopausa. Os resultados obtidos com a aplicação de um instrumento de avaliação ao grupo no que se refere à isoflavona determina o alto índice de prescrição do fitoestrógeno, as especialidades médicas que a prescrevem, o intervalo de dosagem prescrita e as associações mais freqüentes. O trabalho também retrata a análise das formulações quanto à forma farmacêutica prescrita, a incidência dos sintomas mais freqüentes na menopausa, a incidência de doenças associadas e a incidência de cuidados especiais (hidratação cutânea, proteção solar, nutrição , prática de exercícios, tabagismo). O resultado dessa pesquisa participativa permite definir a amplitude da menopausa no que diz respeito ao tratamento, à sintomatologia, às doenças associadas e à Atenção Farmacêutica. Palavras-chave: menopausa, atenção farmacêutica, isoflavona, farmácia magistral.
CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO COGUMELO AGARICUS BLASEI MURRIL
Authors: MONTEIRO Cristiane Schüler , KALLUF Vanessa , PENTEADO Patrícia Teixeira P. S. , WASZCZYNSKYJ Nina , FREITAS Renato João Sossela de , STERTZ Sônia Cachoeira
Published: September 2014

Os cogumelos comestíveis apresentam importantes propriedades nutricionais e funcionais. O Agaricus blasei Murril, oriundo da cidade de Pilar, São Paulo, tem despertado estudos nas diversas áreas, sendo importante a determinação de sua composição química na forma mais comercializada, desidratada, e de acordo com metodologia da Association of Official Analytical Chemists (AOAC). Os resultados em base seca foram comparados com dados obtidos junto a produtores e na literatura. O Agaricus blasei Murril apresentou alto teor de proteína (31,34%), Fe (6,03 mg/100g), zinco (10,58 mg/100g), cobre (4,23 mg/100g), potássio (2,16 g/100g) e fósforo (0,56 g/100g), todos de grande importância orgânica, sendo considerados nutrientes essenciais para a saúde humana. Apresentou ainda alto teor de fibras alimentares (20,59%), responsáveis pela promoção de efeitos fisiológicos benéficos, tais como laxação e/ou atenuação do colesterol sangüíneo e/ou atenuação da glicose sangüínea. Os altos valores de proteínas e fibras alimentares encontrados, por si só, já seriam um subsídio para justificar sua inclusão na dieta alimentar. Palavras-chave: Controle de Qualidade; Cogumelo do Sol; Fibra Alimentar.
ESTUDIO ENTEROPARASITOLÓGICO COMPARADO EN NIÑOS DE CURITIBA Y
Authors: Bertoldi I , Koop R. L. , SANCHIS J. G.E.
Published: September 2014

El objetivo del presente trabajo fue conocer la prevalencia de enteroparásitos en los niños de Curitiba y Región Metropolitana y determinar cuales son los factores higiénico-sanitarios y socioeconómicos que se relacionan con este tipo de enfermedad en cada localidad comparando los datos obtenidos con un estudio previo realizado en 1996. También fue analizada la eficacia del método analítico utilizado, la técnica de Hoffman et al, comparado a otras metodologias aplicadas en grupos controles (método de Ritchie modificado y Kato-Katz). La prevalencia total de enteroparásitos en todos las Escuelas estudiadas fue menor que en el estudio previo de 1996. Las especies protozoarias más prevalentes fueron G. lamblia y E. coli, mientras que las especies helmintianas más prevalentes fueron A. lumbricoides y T. trichiura. Las variables higiénico-sanitarias y socioeconómicas que se presentaron importantes en favorecer las enteroparasitosis fueron identificadas a través de la prueba del chi-cuadrado. En el presente trabajo se demuestra que a pesar de que las prevalencias de enteroparásitos hayan disminuido, estas enteroparasitosis continuan siendo un grave problema de salud, al menos en población infantil, en las regiones analizadas. Palabras clave: enteroparásitos, población escolar brasilera, encuesta higiénico-sanitaria, encuesta socioeconómica.
COMPONENTES QUÍMICOS E ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE
Authors: Montrucchio Deise P. , Miguel Obdulio Gomes , Miguel Marilis Dallarmi , Monache F. D. , Carvalho J. L. S.
Published: September 2014

Ptychopetalum olacoides Bentham, popularmente conhecida como marapuama ou muirapuama, é uma olacaceae nativa na região norte do Brasil, conhecida e utilizada há longo tempo por suas propriedades estimulantes e afrodisíacas. O estudo fitoquímico das cascas dos galhos desta árvore de pequeno porte revelou a presença de vários ácidos graxos, esteróides e xantinas, incluindo os ácidos palmítico e esteárico, -sitosterol, estigmasterol, lupeol, glutinol, -amirina, cafeína, teobromine e adenina. Os ensaios antimicrobianos mostraram que o extrato alcoólico tem ação inibitória no crescimento de cepas de Colletotrichum acutatum e Fusarium oxysporum. Por outro lado, os extratos não apresentaram efeitos contra cepas de Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis e Escherichia coli. Palavras-chave: muirapuama; muirapuamina; cafeíne; antimicrobiano.
CARACTERES MACRO E MICROSCÓPICOS DE FOLHA DE LOURO
Authors: Duarte Marcia Do Rocio , Oliveira G. C. de
Published: September 2014

Denominado comumente de louro ou loureiro, Laurus nobilis L. é uma árvore de tronco liso, com muitos ramos e folhas, inflorescências amarelas e frutos globosos escuros. As folhas são nitidamente odoríferas e empregadas como condimento alimentar e como digestivo, carminativo e antiespasmódico na medicina popular. Estudos fitoquímicos identificaram componentes do óleo essencial, mucilagem, lactonas sesquiterpênicas, taninos e alcalóides. Em razão da relevância do louro na culinária e na fitoterapia, e à escassez de informações morfoanatômicas para o controle de qualidade, este trabalho tratou da caracterização macro e microscópica foliar dessa espécie. Folhas adultas foram fixadas, seccionadas à mão livre e submetidas à dupla coloração ou a testes microquímicos usuais. As folhas são alternas, simples, inteiras e oboval-lanceoladas. As células da epiderme têm contorno sinuoso e são revestidas por cutícula moderadamente espessada. Estômatos paracíticos ocorrem na face abaxial e alguns tricomas tectores unicelulares estão presentes. O mesofilo é dorsiventral e nele distribuem-se feixes vasculares de pequeno porte com extensão de bainha esclerenquimática. A nervura central possui secção biconvexa e o pecíolo é plano-convexo. Ambos são percorridos por um feixe vascular colateral, envolto por bainha esclerenquimática incompleta. Células secretoras, arredondadas e relativamente grandes, ocorrem na folha.
AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO DE CONSUMIDORES DE PRODUTOS DIET E LIGHT QUE FREQUENTAM UM SUPERMERCADO DE CURITIBA
Authors: RORATO Fernanda , DEGASPARI Claudia Helena , MOTTIN Fatima
Published: September 2014

Este artigo apresenta uma pesquisa que analisa o grau de conhecimento de consumidores de produtos diet e light vendidos em um supermercado de Curitiba. A amostra foi constituída de 80 clientes, selecionados aleatoriamente, entre homens e mulheres. Avaliou-se o grau de conhecimento entre os clientes através da aplicação de um formulário que apresentava perguntas abertas e fechadas sobre: renda familiar, grau de instrução, peso, altura, qual motivo faz uso dos produtos diet e light, grau de conhecimento sobre a diferença de cada produto e onde obteve informações sobre os produtos. Os resultados indicam que os entrevistados se concentram entre 15 e 44 anos, somando 75%; a maioria, 58%, consomem produtos Light e 33% consomem os dois produtos. Diet é o produto menos consumido. Os maiores consumidores são as mulheres, representando 73% dos entrevistados. Em relação à renda mostram o esperado, que produtos light e diet são mais consumidos por pessoas que tem renda familiar alta. A maioria dos entrevistados se classificam pelo índice de massa corpórea na classe de eutrofia. Dentre os entrevistados observa-se que 36% informações que se obtêm sobre estes produtos advêm de revistas. Conclui-se que não depende de renda, de instrução, de sexo ou idade o conhecimento sobre esses produtos. O que influencia esse conhecimento, segundo os dados, é procurar a informação no lugar certo. As pessoas consomem os produtos sem terem certeza do por que usam ou para que servem.
CADEIA DE CUSTÓDIA: UMA ABORDAGEM PRELIMINAR
Authors: LOPES M. , GABRIEL Maria Madalena , BARETA G. M. S.
Published: September 2014

A Cadeia de Custódia é um processo usado para manter e documentar a história cronológica da evidência, para garantir a idoneidade e o rastreamento das evidências utilizadas em processos judiciais. O objetivo deste artigo, ao  fazer uma abordagem preliminar,  é conceituar e caracterizar a importância da  Cadeia de Custódia na área de análises toxicológicas forenses.
ATIVIDADE ANTIFÚNGICA IN VIVO DO EXTRATO BRUTO DA LOBELIA LANGEANA DUSÉN, CAMPANULACEAE, FRENTE A UM PATÓGENO DA ERVA-MATE (ILEX PARAGUARIENSIS ST. HIL.)
Authors: CUNICO Mirian M. , ANDRADE C. A. , MIGUEL Obdulio Gomes , MIGUEL Marilis Dallarmi , AUER C. G. , JÚNIOR A. GRIGOLETTI , CÔCCO L. C. , YAMAMOTO C. I.
Published: September 2014

Dentre as espécies vegetais da flora nativa brasileira, encontra-se a Lobelia langeana Dusén, erva comum nos estados do Paraná e Santa Catarina, conhecida como “lobélia”. Esta planta possui várias propriedades terapêuticas, inclusive a de substituto do tabaco. Um estudo foi desenvolvido para determinar sua fungitoxicidade, para participar de métodos alternativos de controle de fitopatógenos. Neste ensaio preliminar, avaliou-se o efeito de um extrato bruto da lobélia sobre a formação de lesões foliares causadas por Cylindrocladium spathulatum, em folhas destacadas de erva-mate. O extrato da lobélia inibiu em 48,9 % o desenvolvimento das lesões foliares. Este resultado mostrou que o extrato desta planta pode ser testado para o controle da pinta-preta da erva-mate, em condições de campo.
A NORMATIZAÇÃO DOS FITOTERÁPICOS NO BRASIL
Authors: OLIVEIRA Andrezza Beatriz , LONGHI Joy Ganem , ANDRADE Cláudia Alexandra , MIGUEL Obdulio Gomes , MIGUEL Marilis Dallarmi
Published: September 2014

A utilização de fitoterápicos tem apresentado um notável crescimento, exigindo uma normatização adequada para garantir a qualidade em todas as etapas de elaboração destes medicamentos. Neste trabalho foram relacionadas as legislações específicas pertinentes a cada etapa do seu desenvolvimento, incluindo a pesquisa científica, cultivo vegetal, produção do fitoterápico, controle de qualidade e registro frente aos órgãos competentes.
O FARMACEUTICO NO CONTEXTO DA ESTRATÉGIA EM SAÚDE DA FAMÍLIA, QUE REALIDADE É ESTA?
Authors: RICIERI M. C. , PREVIATTI D. , CAMPESE M. , CONSTANTINI H. F. , MONTRUCCHIO D. P. , KADES A. S. O. , BUFFON Marilene C. M. , FURMAN I. M.
Published: September 2014

O presente artigo relata a experiência do profissional farmacêutico no âmbito da Atenção Primária, no contexto da Estratégia de Saúde da Família (ESF). Resgata seu histórico até a sua inserção em uma unidade de saúde, discute onde se insere o farmacêutico na proposta de transitoriedade do perfil da assistência e as possíveis abordagens dentro do campo da saúde coletiva. Aponta as dificuldades encontradas durante o período de residência em Unidades de Saúde da Família (USF), as necessidades na formação desse profissional para atuar na Atenção Primária à Saúde e, as diferentes configurações que o medicamento assume perante o indivíduo, bem como o trabalho integrado à equipe multiprofissional, em especial ao profissional médico e ao nutricionista.
ASPECTOS NUTRICIONAIS E FUNCIONAIS DO MORANGO
Authors: QUINATO Éricka Esteves , DEGÁSPARI Claudia Helena , VILELA Regina Maria
Published: September 2014

As frutas desempenham um papel muito importante em nossa alimentação. São fontes naturais de nutrientes, vitaminas e sais minerais, além de fornecerem fibras e apresentarem flavonóides que contribuem para a prevenção de doenças, como por exemplo, o combate ao câncer, doenças do trato gastro intestinal e também o envelhecimento precoce causado pelos radicais livres. Este artigo trata-se de uma revisão bibliográfica onde serão abordados os teores de vitaminas, fibras totais, fibras solúveis e insolúveis e compostos fenólicos presentes no morango em comparação com outras frutas e os agentes antinutricionais presentes no morango como ácido salicílico e ácido oxálico que merecem destaque especialmente pelas pessoas que são alérgicas à estes compostos.
A COSMETOVIGILÂNCIA COMO INSTRUMENTO PARA A GARANTIA DA QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE PRODUTOS COSMÉTICOS
Authors: BEHRENS Isabela , CHOCIAI Jorge Guido
Published: September 2014

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) vem editando diversas Portarias e Resoluções com o objetivo de regulamentar a produção, a comercialização e a fiscalização do setor de cosméticos no Brasil. No início do ano de 2006 entrou em vigor a resolução RDC 332 de 01 de dezembro de 2005, que trata da implantação do sistema de Cosmetovigilância em todas as empresas fabricantes e/ou importadoras de Produtos de Higiene Pessoal, Cosméticos e Perfumes. Este sistema foi criado para facilitar a comunicação, por parte do usuário, sobre problemas decorrentes do uso, defeitos de qualidade ou efeitos indesejáveis, e também para melhorar o acesso do consumidor às informações sobre os produtos.
IDENTIFICAÇÃO DA CONTRIBUIÇÃO DO PLM (PRODUCT LIFE-CICLE MANAGEMENT) NO PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO DE PRODUTO (PDP)
Authors: CUNICO M. W. M. , PAVÃO L. A. , CUNICO M. M. , CÔCCO L. C. , YAMAMOTO C. I.
Published: September 2014

Para atingir o sucesso no mundo globalizado, as indústrias farmacêuticas necessitam desenvolver novos produtos para os mercados nacional e internacional, lançando um novo produto à curto prazo. Diante disso, este artigo faz uma abordagem do sistema de gerenciamento do ciclo de vida do produto (PLM) no contexto global, identificando a contribuição das soluções PLM atuais dentro de um modelo de processo de desenvolvimento de produto (PDP). Foi escolhido como modelo de referência, o modelo ROZENFELD, e como solução de PLM, as soluções das empresas UGS, IBM e DASSAULT, sendo posicionadas as funcionalidades destas soluções em nível macro e de atividades no PDP referência. Desta forma, pretende-se direcionar a aplicação do PLM à indústria química e de alimentos, farmácias de manipulação e laboratórios de análises clínicas.
VALIDAÇÃO DE METODOLOGIA ANALÍTICA PARA QUANTIFICAÇÃO DE PIROXICAM EM CÁPSULAS DE GELATINA POR ESPECTROFOTOMETRIA ULTRAVIOLETA (UV)
Authors: PEREIRA Aline , SCHESHOWITSCH Karin , CRUZ Ariane , SILVA Marcos Antonio Segatto , STULZER Hellen Karine
Published: September 2014

A validação é essencial para definir se uma metodologia desenvolvida está completamente adequada aos objetivos a que se destina, a fim de se obter resultados confiáveis que possam ser satisfatoriamente interpretados. Além disso, pode ser considerada um dos principais instrumentos de garantia da qualidade. Foram avaliados os parâmetros de especificidade, seletividade, limite de quantificação, linearidade, intervalo, precisão (repetibilidade e precisão intermediária) e exatidão. A linearidade apresentou coeficiente de correlação igual a 0,99975 no intervalo de 2– 8 µg/mL. Os excipientes contidos na formulação não são absorvidos no comprimento de onda utilizado, não interferindo assim na análise e quantificação da substância ativa.  A quantificação de piroxicam em cápsulas de gelatina através de espectrofotometria UV no comprimento de 333 nm foi aprovada em todos os parâmetros analisados, sendo portanto, devidamente validada.
FARMÁCIA DOMICILIAR: UMA CAIXA DE SURPRESAS.
Authors: SANTIN Patrícia Oliveira Rocha , VIRTUOSO Suzane , DE OLIVEIRA Simone Maria Menegatti
Published: September 2014

O intuito do estudo é fornecer à comunidade orientação e informação sobre cada medicamento que possuem em casa e indiretamente demonstrar aos clientes de farmácia comercial o quão importante é utilizar-se dos conhecimentos do farmacêutico que realiza a atenção farmacêutica, um serviço ainda pouco conhecido. Para a realização da pesquisa, realizou-se o convite aos clientes em uma farmácia comercial do município de Cascavel-PR, esclarecendo-os sobre o objetivo do mesmo, para os quinze primeiros aceites foi explicado o termo de consentimento livre e esclarecido e havendo concordância, marcou-se um horário para o atendimento que foi realizado no escritório da farmácia. A análise baseou-se na “fase da sacola de medicamentos” do método Dadér de acompanhamento farmacoterapêutico. No modo geral, a comunidade apresentou certa desenvoltura no conhecimento da sua caixinha de medicamentos domiciliares e interesse pelo serviço diferenciado proposto.
A PRÁTICA DA ATENÇÃO FARMACÊUTICA NAS FARMÁCIAS COMUNITÁRIAS DE CURITIBA
Authors: TORRES Deborah Guiss , MONTRUCCHIO Deise Prehs
Published: September 2014

A Atenção Farmacêutica é uma prática profissional relativamente nova, que tem como foco principal o paciente e a melhoria de sua qualidade de vida. Este estudo procurou analisar como se dá a prática da Atenção Farmacêutica na cidade de Curitiba, Paraná, levando às farmácias um caso simulado de potencial interação alimento-fármaco resultando em diminuição da dose do fármaco absorvida, causando efeito clínico indesejável por dose insuficiente de medicamento. Este pretenso paciente visitou quarenta farmácias da cidade de Curitiba no período de julho a setembro de 2006, solicitando orientações ao trabalhador que lhe atendia. Também foi objeto de estudo a presença ou não do farmacêutico na farmácia e sua visibilidade ao usuário como profissional da saúde: das quarenta farmácias visitadas, oito farmacêuticos apareceram prestando atendimento ao pretenso paciente.  Houve uma baixa freqüência de atendimentos onde os trabalhadores destas farmácias deram respostas que do ponto de vista da Atenção Farmacêutica seriam desejáveis, ou que oferecessem Serviços Farmacêuticos, como Dispensação e Orientação Farmacêutica, Educação em Saúde ou Acompanhamento Farmacoterapêutico, e o foco principal foi na maioria, o medicamento.   Também se verificou que não se procede a nenhum registro dos atendimentos nas farmácias curitibanas.
O CONSUMO DE ADOÇANTES EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS NA CIDADE DE CURITIBA
Authors: CAMPOS Caroline Carneiro , DEGASPARI Claudia Helena , MOTTIN Fatima
Published: September 2014

Este artigo apresenta uma pesquisa de opinião para verificar os motivos que levam uma pessoa a consumir produtos diet ou adicionados de adoçantes em substituição aos produtos adoçados naturalmente. A pesquisa se justifica à medida que busca analisar quais os motivos que levam uma pessoa com saúde normal, consumir produtos diet ou com redução de carboidratos, além dos problemas de patologia do tipo diabetes e obesidade, analisando se a população está aderindo o uso de adoçantes em prol da saúde, através de recomendação médica ou de nutricionista, ou se está usando apenas pela estética e por idéia própria, tendo consciência das vantagens e desvantagens de seu uso. Para a pesquisa, foi aplicado um instrumento de avaliação contendo 11 perguntas fechadas sobre: renda familiar, grau de instrução, peso, altura, qual motivo faz uso dos produtos diet, preferências por algum tipo de adoçante e se possuem alguma patologia. A amostra foi constituída de 100 respondentes, selecionados aleatoriamente, entre homens e mulheres. Os resultados indicam que os entrevistados se concentram entre 15 e 44 anos, somando 75%. Destes, 60% utilizam produtos diet sempre ou às vezes não tendo um padrão quanto ao motivo pelo qual usam se por estética ou pela saúde. Os maiores consumidores são as mulheres, representando 65% dos entrevistados. Em relação à renda mostrou-se o esperado, que produtos diet são mais consumidos por pessoas que tem renda familiar alta, ou seja, estes produtos ainda são considerados “caros” pela população sendo comprados apenas quando necessário. A maioria dos entrevistados classifica-se pelo índice de massa corpórea na classe de eutrofia, porém 41% deles apresentam algum tipo de obesidade e apenas 13% deles sentem-se obesos e citam como uma patologia. Conclui-se que independente de renda, de instrução, de sexo, idade e presença ou não de patologias, o uso desses produtos, deve ser orientado por médicos e/ou nutricionistas, para que se faça uso correto destes produtos a fim de se obterem resultados satisfatórios.
PLANEJAMENTO FATORIAL: UMA FERRAMENTA ESTATÍSTICA VALIOSA PARA A DEFINIÇÃO DE PARÂMETROS EXPERIMENTAIS EMPREGADOS NA PESQUISA CIENTÍFICA.
Authors: CUNICO M. W. M. , CUNICO M. M. , MIGUEL O. G. , ZAWADZKI S. F. , PERALTA-ZAMORA P. , VOLPATO N
Published: September 2014

Este trabalho descreve a importância e a conveniência dos procedimentos multivariados de otimização experimental, destacando as vantagens e aplicações dos sistemas de planejamento fatorial que permitem avaliar simultaneamente o efeito de um grande número de variáveis, a partir de um reduzido número de experimentos. Por meio de um exemplo prático é apresentada uma discussão do efeito da interação entre as variáveis e o estabelecimento de ótimos verdadeiros na otimização de parâmetros experimentais envolvidos na fotopolimerização do metacrilato de metila (MMA) comercial, na forma de oligômero, denominado “cola BERKEL”, por radiação UV. Aspectos relativos ao desenho experimental e à interpretação de resultados também são apresentados.
O PAPEL DO FARMACÊUTICO NA ORIENTAÇÃO DA OBESIDADE
Authors: BORSATO DEBORA MARIA , ZANETTI CARINA CHEIDA , KALEGARI MILENA , ZANIN SANDRA MARIA W. , MIGUEL MARILIS DALLARMI
Published: September 2014

Atualmente a obesidade é tratada como um problema de saúde pública que pode levar a uma série de outras patologias. Ela vem sendo objeto de estudo no mundo todo, e várias causas podem ser consideradas, como alimentação rica em gorduras, inatividade física, alterações endócrinas, causas genéticas e patologias secundárias.  Neste contexto vários produtos são lançados no mercado com o objetivo de combater a obesidade, quando são inseridos profissionais da saúde para realizar o acompanhamento dos tratamentos, dentre eles o farmacêutico, que possui papel fundamental nas farmacoterapias realizadas por pacientes obesos, uma vez que os tratamentos podem alterar outras funções fisiológicas.
FREQÜÊNCIA DE EFEITOS ADVERSOS CAUSADOS POR INIBIDORES DA ENZIMA CONVERSORA DA ANGIOTENSINA RELATADOS POR PACIENTES ATENDIDOS NA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE – LARANJAL – PR
Authors: BARBOSA A. A. M. , DUDEK D. N. , MARIA M. D. , SANCHES A. C. C.
Published: September 2014

Os inibidores da enzima conversora da angiotensina (ECA) têm alta eficácia no tratamento da pressão arterial elevada, bem como a ser utilizado em situações de insuficiência cardíaca. O mecanismo de ação desses medicamentos é fornecido pela inibição da formação de angiotensina II, um potente agente vasoconstritor, através do bloqueio da ECA. Os efeitos adversos mais comuns são: tosse, hipotensão ortostática na primeira dose, erupção cutânea, perda do paladar, proteinúria, leucopenia e hipersensibilidade com edema angioneurótico. O estudo realizado é a avaliação do efeito colateral dos inibidores da enzima conversora da angiotensina. Os resultados foram analisados através do programa Epi Info 3.3.2 de 9 de  fevereiro de 2005. Entre os itens variáveis sócio-demográficas, o sexo feminino tem 71,7% da amostra, a média de idade de 53 anos e ensino fundamental incompleto 67,9% das pessoas entrevistadas. Em relação ao estado civil, 83,0% eram casados, quanto ao regime domiciliar 51,9% pertenciam à primeira geração (com um cônjuge), sendo 66,0% tem como renda mensal 1 (um) salário mínimo. Em relação as variáveis farmacoepidemiológicas alguns dos resultados encontrados foram, o medicamento de uso mais freqüente foi o inibidor da ECA (Captopril), prescrito para 67,9% dos hipertensos, com aparecimento de tosse em aproximadamente 3 a 20% dos pacientes. Com relação à adesão ao tratamento 86,8% respondem positivamente. Diante da realidade assinalada é necessário aumentar o grau de conhecimento da população sobre a importância do controle da hipertensão arterial, e a adesão à terapêutica cardiovascular. É necessário e urgente garantir acesso dos pacientes hipertensos a serviços básicos de saúde, e incentivar políticas e programas comunitários. O primeiro passo é a educação dos pacientes, seus familiares e a comunidade, onde uma equipe multiprofissional poderá fornecer aos pacientes e à comunidade motivação para vencer os desafios e adotar atitudes que tornem as ações efetivas e permanentes.
ESTUDO COMPARATIVO ENTRE INCIDÊNCIA, LOCALIZAÇÃO, INTENSIDADE, FATORES DESENCADEANTES DA CEFALÉIA E MEDICAÇÕES UTILIZADAS PELOS FUNCIONÁRIOS DO HOSPITAL MISSEN E HOSPITAL CRISTO REDENTOR NA CIDADE DE SÃO MIGUEL D’OESTE - SC.
Authors: WERLANG Fausto , DUDEK Debora Nakadomari , MARIA Mariana Dário , SANCHES Andreia Cristina C.
Published: September 2014

Rara a existência de um indivíduo que nunca apresentou ao longo de sua vida uma crise de cefaléia. Estima-se que a prevalência ao longo da vida na população seja superior a 90%. Vários estudos epidemiológicos de cefaléias são realizados com o objetivo de reconhecer e aprimorar suas características, auxiliando para o melhor entendimento fisiopatológico desta enfermidade. Estudos de prevalência sugerem fatores de risco sendo genéticos e sociodemográficos.O estudo realizado é do tipo survey descritivo, com a aplicação de um questionário a todos os funcionários do Hospital Missen e do Hospital psiquiátrico Cristo Redentor, ambos localizados na cidade de São Miguel d’Oeste, Santa Catarina. É sabido que as mais diversas populações são estudadas, mas colaboradores do ambiente hospitalar têm recebido pouca atenção; fazendo disso o objetivo para a realização deste trabalho. Com este estudo concluiu-se que a cefaléia na comunidade hospitalar foi marcante, com grande incidência em ambos os sexos e o estresse foi o fator desencadeante mais pronunciado, prejudicando o bem estar e a produtividade dos colaboradores. A implantação de medidas simples e baratas poderia melhorar a qualidade de vida bem como aumentar a produtividade destes funcionários.
LECTINA LIGADORA DA MANOSE: PROPRIEDADES, ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO
Authors: PINZON Raquel P. , ZANIN Sandra M. W. , MIGUEL Marilis Dallarmi , KLASSEN G. , BARREIRA Sandra M. W.
Published: September 2014

A lectina ligadora de manose (MBL) é uma proteína encontrada no soro humano, secretada pelo fígado e dependente de cálcio. A MBL é um importante elemento do sistema imune inato, que pode atuar por meio da ativação do sistema do complemento pela via das lectinas e por sua característica de opsonina, facilitando a fagocitose dos patógenos. Esta proteína está associada a doenças infecciosas e auto-imunes, com interferência tanto na susceptibilidade quanto na severidade das patologias. O objetivo deste trabalho foi isolar e purificar a MBL do soro humano, por meio de cromatografia, para uma futura produção de anticorpos monoclonais. O método utilizado para separar e isolar a proteína do pool de soro foi cromatografia por afinidade, realizada em coluna. O protocolo do método foi desenvolvido durante a execução deste trabalho, com base em informações de estudos realizados e publicados anteriormente. Neste estudo, foram utilizadas colunas de diferentes dimensões e a fase estacionária constituiu-se de gel Sepharose 6B-D-manose. As frações obtidas na cromatografia foram submetidas à análise espectrofotométrica, considerando a absorbância como critério de verificação da presença da MBL na amostra. A solução de proteína resultante da separação cromatográfica foi concentrada para permitir a execução da próxima etapa, a identificação por eletroforese. O resultado da eletroforese indicou que a proteína isolada é a MBL. O método cromatográfico desenvolvido neste trabalho mostrou-se eficaz para isolar e purificar a MBL; entretanto, ainda são necessários ajustes para aprimorar o método, a fim de aumentar a rapidez e o rendimento.