bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Zum Einfluß von Zinkmangel bei der Ratte auf lymphatisches Gewebe, Leukozytenzahl und verschiedene Blutparameter (Erythrozytenzahl, Hämoglobin, Hämatokrit und MCV)
Authors: Kukral H. W. , Kirchgessner M. , Roth H.‐P.
Published: October 2009

Der Einfluß eines alimentären Zinkmangels auf lymphatisches Gewebe, Leukozytenzahl und verschiedene Blutparameter wurde in einem Versuch mit 28 männlichen entwöhnten ingezüchteten Sprague‐Dawley‐Ratten getestet. Dabei erhielten die Tiere eine halbsynthetische Diät auf Caseinbasis mit unterschiedlichen Zinkgehalten (Depletionsdiät: 1,3 ppm Zn; Kontrolldiät für pair‐fed und ad libitum Kontrolltiere: 64,2 ppm Zn). Die Größe der Milz, als lymphatisches Organ Produktionsstätte verschiedener Antikörper produzierender Zellen, ist für Aussagen über den Immunstatus eines lebenden Organismus geeignet. In der vorliegenden Untersuchung war der Einfluß eines Zinkmangels auf die Entwicklung der Milzmasse größer als auf die Masseentwicklung nicht lymphatischer Organe. Ebenso kann die Leukozytengesamtzahl im Blut einen Hinweis auf den Immunzustand der Tiere geben. Sie war bei den pair‐fed Tieren gegenüber den ad libitum Kontrolltieren erheblich (41%) verringert. Bei den Zinkmangelratten war die Erniedrigung statistisch nicht mehr sicherbar, doch zeigte sich eine deutliche Tendenz zu einer verminderten Leukozytengesamtzahl (15%). Dies läßt den Schluß zu, daß die Leukozytopoese im Zinkmangel gestört ist. Das im Vergleich zu den pair‐fed Tieren vermehrte Eintreten weißer Blutzellen aus den Bildungsstätten in die Blutbahn der Zinkmangelratten ist vermutlich auf Läsionen, Dermatitis und gestörte Wundheilung zurückzuführen. Erythrozytenzahl, Hämoglobinkonzentration, Hämatokrit und MCV wurden in erster Linie von der verringerten Futteraufnahme beeinflußt. Eine Korrelation hämatologischer Parameter mit Immunglobulinkonzentrationen des Serums (Kukral et al. 1989) war nicht feststellbar.
Ozonated cotton stalks as a silage additive: The participation of pectin and cell wall monosaccharides in lucerne silage fermentation
Authors: Ben‐Ghedalia D. , Yosef Edith
Published: October 2009

Ozon‐behandelte Baumwollstengel als Silagezusatz: der Einfluß von Pektin und Zellwandmonosacchariden auf die Fermentation von Luzernesilage

Die Untersuchungen wurden in Laborsilos über 90 Tage geführt, dabei wurden die folgenden Behandlungen geprüft: a. frische Luzerne (L; 20% Trockensubstanz), b. angewelkte Luzerne (WL; 52% Trockensubstanz), c. frische Luzerne plus Baumwollstengel im Gewichtsverhältnis 60:40 auf Trockensubstanzbasis (L + CS) und d. frische Luzerne plus Ozon‐behandelte Baumwollstengel (L + O3) im Verhältnis 60:40 auf Trockensubstanzbasis. Nach der Öffnung der Silos zeigte sich, daß Uronsäure den Hauptbestandteil der ND‐löslichen Monosaccharide in der Luzernesilage ausmachte. ND‐lösliche Glucose war der am stärksten fermentierte Zucker in L‐und WL‐Silage, gefolgt von Arabinose, Mannose und Galaktose. ND‐lösliche Uronsäure wurde während der Fermentation kaum genutzt. Strukturkomponenten (Glucose und Xylose) nahmen nicht am Fermentationsprozeß teil. Aus den vorliegenden Untersuchungen geht hervor, daß Kohlenhydrate sowohl in löslicher als auch strukturell gebunden, in Silagen aus Luzerne plus Ozon‐behandelten Baumwollstengeln gut vor der Fermentation geschützt werden.
Schaf und Rind als Versuchstiere zur Bestimmung der Nährstoffverdaulichkeit von Maissilage mit steigendem Ganzkornanteil
Authors: Kirchgessner M. , Heimbeck W. K. , Schwarz F. J.
Published: October 2009

In Maissilage (Häcksellänge 4 mm, Trockenmasse (T)‐Gehalt 30,3%, Anteil ganzer Körner 1,5 % i.d.T) wurden zusätzlich silierte, ganze Maiskörner in steigenden Anteilen von 6, 12 und 24% (bezogen auf T) eingemischt. Für diese drei Maissilagen ergaben sich T‐Gehalte von 31,3%, 32,4% und 34,8% sowie analysierte Anteile unbeschädigter Maiskörner von 6,5%, 11,5% und 21,4% i.d.T. Die Silagen (Behandlung K6, K12, K24) sowie die Maissilage ohne Kornzusatz (Behandlung K0) wurden zur Bestimmung der Nährstoffverdaulichkeit (konventionelle Kotsammelmethode) sowohl an Kalbinnen als auch an Hammel (je 4 Tiere pro Behandlung) bei angepaßtem Rohproteingehalt (13% i.d. T) verfüttert.

Der Maiskornzusatz verschlechterte bei Rindern die Verdaulichkeit der organischen Substanz teilweise signifikant von 74,2% (K0) auf 71,5% (K6), 70,8% (K12) und 72,8% (K24). Dabei verhielten sich die Verdaulichkeiten aller Rohnährstofffraktionen gleichlaufend, signifikante Differenzen ergaben sich jedoch nur für die N‐freien Extraktstoffe und Stärke. Bei Schafen erhöhte sich dagegen mit steigendem Kornzusatz die Verdaulichkeit der organischen Substanz signifikant von 75,6% (K0) auf 76,4% (K6), 78,5% (K12) und 79,7% (K24), wobei vor allem Rohprotein und N‐freie Extraktstoffe zunehmend besser verdaut wurden. Stärke wurde von Schafen unabhängig vom Ganzkornanteil stets vollständig verdaut. Für die Energiegehalte der Maissilagen errechneten sich je nach Kornzusatz zum Teil sehr unterschiedliche Werte bei Schafen (7,0–7,7 MJ NEL/kg T) und Rindern (6,5–6,8 MJ NEL/kg T). Meßwerte aus Verdauungsversuchen mit Schafen sind daher für T‐reiche Maissilagen nur sehr bedingt auf Rinder übertragbar.
Particle size and passage from the forestomach in camels compared to cattle and sheep fed a similar diet
Authors: Lechner‐Doll M. , Engelhardt W. v.
Published: October 2009

Partikelgröße und Passage aus dem Vormagen von Kamelen im Vergleich zu Rindern und Schafen bei gleicher Fütterung

Die Partikelgrößenverteilung in der Ingesta von Kamelen, Zeburindern und Wüstenschafen wurde bestimmt. Die Verweilzeit von Partikeln im Verdauungskanal distal des 2. Vormagenabschnitts wurde gemessen. Die kritische Partikelgröße für die Passage aus dem Vormagen war 2–3,15 mm bei Kamel und Rind und ca. 2 mm beim Schaf. Eine selektive Retention großer Partikel wurde im 3. Vormagenabschnitt des Kamels gefunden. Die Verweilzeit von Partikeln mit 8,1 mm mittlerer Länge im 3. Vormagenabschnitt betrug 113,5 ± 4,3 Stunden.

Mindestens drei Pools mit unterschiedlicher Partikelgröße und Abflußwahrscheinlichkeit sind notwendig, um die Dynamik des beobachteten Partikelflusses zu beschreiben.
On the interrelationship between erythrocyte osmotic fragility test and the regulation of Ca++‐transport in sarcoplasmic reticulum in swine
Authors: Reiner G. , Dzapo V.
Published: October 2009

Untersuchungen über den Zusammenhang zwischen dem osmotischen Resistenztest an Erythrozyten und der Regulation desCa++‐Transports im Sarkoplasmatischen Retikulum beim Schwein

Mit Hilfe des osmotischen Resistenztests für Erythrozyten und der Kalziumselektiven Elektrode wurden Beziehungen zwischen der Erythrozytenmembran und der Kalziumregulation im Sarkoplasmatischen Retikulum untersucht. Da sich solche Beziehungen bei der Betrachtung MH‐empfindlicher und MH‐resistenter Schweine andeuteten, untersuchten wir das Problem innerhalb einer einheitlichen Gruppe heterozygot MH‐resistenter Schweine. Dabei fand sich eine hohe Übereinstimmung zwischen beiden Membransystemen. Tiere mit effizienter Kalziumregulation im Muskel zeigten auch die stabileren Erythrozytenmembranen im osmotischen Gradienten, während weniger effektive Kalziumregulation mit fragileren Erythrozytenmembranen korrelierte. Die Ergebnisse unterstützen die Vermutung eines generalisierten Membrandefektes bei Maligner Hyperthermie und scheinen die physiologische Grundlage für einen verstärkten Einsatz des osmotischen Resistenztests für Erythrozyten in der Diagnostik dieses Syndroms bei Mensch und Schwein zu liefern.
Zum Einfluß von Sulfonamiden und Antibiotika auf die bakterielle Vitamin‐B6‐Synthese im Caecum und Colon von Schweinen
Authors: Durst L. , Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In mehreren Vorversuchen, die als Stoffwechselversuche durchgeführt wurden, sollte geprüft werden, ob es durch Einsatz verschiedener Sulfonamide und Antibiotika bzw. durch Entfernung von Caecum und Colon möglich ist, Untersuchungen zum Vitamin‐B6‐Stoffwechsel im Dickdarm durchzuführen. Dabei war das Arbeiten mit einem durch ein Schlauchsystem verschließbaren anus praeternaturalis nicht erfolgreich. Als Parameter zur Prüfung der Effekte der Sulfonamide und Antibiotika wurden die aerobe Keimzahl im Kot sowie die Vitamin‐B6‐Konzentration des Kotes bestimmt.

Die Sulfonamide Sulfaguanidin und Sulfaloxinat hatten keinen Effekt auf die Keimzahlen im Kot und die Vitamin‐B6‐Konzentrationen. Die Ausgangskeimzahlen lagen im Bereich von etwa 1010 Keimen je g Kot‐T. Sie nahmen mit zunehmender Versuchsdauer ab, bedingt durch die Haltung in Stoffwechselkäfigen. Auch die Wirkung der Antibiotika Bacitracin und Neomycinsulfat auf die Keimzahlen im Kot war mit einem Rückgang um den Faktor 10−1 geringer als erwartet, dagegen war der Rückgang in der Vitamin‐B6‐Konzentration um etwa 40% von 11,2μg/g T auf 7,1 μg/g T deutlich.

Insgesamt reichen aber die erzielten Effekte nicht aus um mit diesen hier geprüften Methoden Untersuchungen zur Quantifizierung des Stoffwechsels von Vitamin B6 im Caecum und Colon von Schweinen durchführen zu können.
Antinutritional and toxic effects in rats of individual glucosinolates (± myrosinases) added to a standard diet (2)
Authors: Bjerg Birthe , Eggum B. O. , Jacobsen Ingeborg , Otte Jeanette , Sørensen H.
Published: October 2009

Antinutritive und toxische Wirkungen einzelner Glucosinolate ± Myrosinasen als Futterzusätze bei Ratten

Mittels neuartiger wie herkömmlicher säulenchromatographischer Methoden wurden relativ große Mengen einzelner Glucosinolate aus Pflanzen isoliert, in Kaliumsalze überführt und von anderen Glucosinolaten und niedermolekularen Beimengungen getrennt. Myrosinasen (Thioglucosid‐Glucohydrolase EC 3.2.3.1) wurden aus Samen von Sinapis alba L. als von niedermolekularen Bestandteilen freie Mischung aktiver Isoenzyme erhalten.

Antinutritive und toxische Wirkungen der bei diesem Versuch eingesetzten sechs Glucosinolate und/oder deren Abbauprodukte wurden an Ratten als biologischem Modell untersucht. Das Kontrollfutter (ohne Glucosinolate) bestand aus autoklavierter Kartoffelstärke, Casein + Methionin, Mineralstoffen und Vitaminen. Die sechs Glucosinolate wurden jeweils einzeln der Standarddiät in unterschiedlichen Mengen (0,5, 2,5 und 12,5 μmol/g TS) zugesetzt. Einer dieser Diäten wurden außerdem Myrosinasen (2,5 μmol/g TS + Myrosinasen) hinzugefügt.

Bestimmt wurden Wachstum, Futterverwertung, Verdaulichkeit der Proteine, biologische Wertigkeit, Proteinverwertung sowie Organgewichte der Ratten. Die beigemischten Glucosinolate beeinflußten die Schmackhaftigkeit und damit die Futteraufnahme insbesondere bei den höchsten Konzentrationen und bei der Diät mit Myrosinasen. Der Einfluß auf die Futterverwertung war gering. Die Eiweißverdaulichkeit wurde von dreien der sechs Glucosinolate beeinträchtigt, wobei die höchsten Konzentrationen die stärksten Wirkungen aufwiesen. Die höchsten Einsatzstufen aller Glucosinolate verminderten stets die biologische Wertigkeit und die Proteinausnutzung. Diese Parameter wurden auch von niedrigeren Konzentrationen einiger der sechs Glucosinolate negativ beeinflußt. Dabei stellte sich die biologische Wertigkeit als besonders empfindliches Kriterium für antinutritive bzw. toxische Substanzen heraus. Mehrere der inneren Organe wurden von Glucosinolaten, besonders bei hohen Konzentrationen und in Anwesenheit von Myrosinasen, affiziert. Die für diese Effekte verantwortlichen Verbindungen wurden in Hinblick auf Struktur und Typus der Glucosinolate und ihrer Abbauprodukte diskutiert.

Aus den Ergebnissen ist zu folgern, daß ein Glucosinolatgehalt im Futter von 0,5 μmol/g TS, das einem Zusatz von 20% Rapssamenmehl mit 2,5 μmol Glucosinolat/g entspricht, keine negativen Auswirkungen auf die Ernährung hatte oder toxische Effekte zeigte. Die Steigerung negativer Wirkungen durch Myrosinasen weist darauf hin, daß die Aktivität dieser Enzyme vor Verwendung von Brassica‐Produkten ausgeschaltet werden muß. Obwohl die meisten Glucosinolate prinzipiell die gleichen negativen Wirkungstendenzen zeigten, konnten doch unterschiedliche Wirkungen bei verschiedenen Glucosinolaten beobachtet werden.
Untersuchung zum Vergleich des Bilanzverfahrens und der Tierkörperanalyse zur Messung des Protein‐, Energie‐ und Mineralstoffansatzes von Aufzuchtferkeln1
Authors: Walz O. P. , Pallauf J.
Published: October 2009

An 40 Aufzuchtferkeln wurde von 5 bis 22 kg LM in einer vergleichenden Untersuchung mit der Methode der Stoffwechselbilanz sowie der Ganzkörperanalyse der Ansatz von Protein, Fett und Energie gemessen. Die Futtervarianten bestanden aus bedarfsgerechten Mischungen mit jeweils 1,5% Zulagen von Fumarsäure bzw. Citronensäure. Zu Versuchsbeginn wurden 8 Ferkel als Vergleichsgruppe getötet und analysiert. Mit 4 × 8 verbleibenden Ferkeln wurde ein Stoffwechselversuch über 45 Tage durchgeführt. Anschließend wurden die Tiere getötet und die Schlachtkörper in den Teilfraktionen Körperhälften, Magen und Darm, Leber, Herz und Nieren, weitere Innereien, Blutserum sowie Blutkorpuskeln auf Trockenmasse, Rohfett, Stickstoff und Bruttoenergie analysiert. Die tägliche Retention pro Ferkel betrug im Durchschnitt 10,5 g Stickstoff, 44–55 g Fett und 3,0–3,5 MJ Energie. Hierbei zeigte die ohne Zulage gefütterte Kontrollgruppe den höheren Ansatz an Fett und Energie, bei einer gegenüber der Fumarsäuregruppe niedrigeren N‐Retention. Beim Vergleich der Messung des N‐Ansatzes mit der Bilanztechnik und der N‐Retention anhand der Ganzkörperanalyse ergibt sich eine mittlere Differenz von 5%, um die die Bilanz höher liegt. Wird der mit rund 4% vergleichsweise niedrige Variationskoeffizient der Differenz ebenfalls mit berücksichtigt, so läßt sich folgern, daß die weniger aufwendige Bilanztechnik bei sorgfältiger Durchführung ein gut brauchbares Instrument für die Messung des Proteinansatzes darstellt.
The effect of stabilized rumen extract on growth and development of calves: 4. Effect on the microflora of the gut
Authors: Ziołecki A. , Kwiatkowska Elżbieta , Kasperowicz Anna , Laskowska Hanna
Published: October 2009

Der Einfluß eines stabilisierten Pansenextraktes auf Wachstum und Entwicklung von Kälbern. 4. Der Einfluß auf die Darmflora

Zwei Gruppen von je 6 männlichen schwarzbunten Niederungskälbern, die mit einfachen Duodenum‐ und Ileumfisteln ausgestattet waren, wurden vom etwa 13. bis zum 60. Lebenstag mit einem Alleinfutter und vom 6. bis zum 42. Lebenstag mit einem Milchaustauscher gefüttert. Die Tiere der einen Gruppe erhielten zusätzlich 500 mg eines stabilisierten Pansenextraktes (SRE). Im Alter von etwa 2 Wochen wurden 2mal wöchentlich Proben von Duodenum‐ und Ileuminhalt und vom Kot genommen. SRE erhöhte die Laktobazillenzahl im Ileum und im Kot aber nicht im Duodenum, reduzierte die Anzahl von E. coli im Duodenum, Ileum und im Kot und erhöhte die Streptokokkenpopulation im Ileum und im Kot. Die Anzahl von Laktobazillen blieb in allen Proben während des ganzen Versuches annähernd gleich, dagegen fielen die Streptokokken und E. coli mit steigendem Alter der Kälber allmählich ab und die Gesamtzahl der anaeroben Bakterien erhöhte sich. Die Konzentration der Essig‐, Propion‐ und Milchsäure und der gesamten FFS im Duodenum lag mit SRE höher als in der Kontrollgruppe. Im Ileum stieg der Gehalt an den einzelnen FFS und der Milchsäure. Die Unterschiede zwischen den Gruppen waren nicht signifikant. Im Kot ergab sich ein weiterer Anstieg der FFS, der Gehalt an Milchsäure ging zurück. Die Unterschiede zwischen den Gruppen waren nicht signifikant mit Ausnahme von Butter‐ und Milchsäure, die mit SRE höher lagen.
Determination of energy metabolism in mirror carp (Cyprinus carpio, L.) at maintenance and different production levels
Authors: Meyer‐Burgdorff K.‐H. , Müller C. , Becker K. , Günther K. D.
Published: October 2009

Energieumsatzmessungen beim Spiegelkarpfen (Cyprinus carpio, L.) auf Erhaltungs‐ und verschiedenen Produktionsniveaus

In der vorliegenden Untersuchung wurde der Energieumsatz des Spiegelkarpfens auf Erhaltungs‐ und verschiedenen Produktionsniveaus bestimmt. Dazu wurde ein Versuch als vergleichende Schlachtkörperanalyse in Kombination mit einer Sauerstoffverbrauchsmessung durchgeführt. Der Methodik der indirekten Kalorimetrie entsprechend, wurde die Wärmefreisetzung der Fische aus dem Sauerstoffverbrauch berechnet.

Der Erhaltungsbedarf des Spiegelkarpfens betrug 51 kJ ME · kg−0,8 · d−1 (102 kJ ME · kg−1 · d−1). Aus den Ergebnissen der vorliegenden Untersuchung leitete sich eine Verwertung der umsetzbaren Energie für Erhaltung in Höhe von km = 0,6 ab.

Zum Erreichen hoher Wachstumsraten und einer effizienten Energieverwertung benötigte der Spiegelkarpfen eine Energieversorgung in Höhe von 330 kJ ME · kg−0,8 · d−1 (530 kJ ME · kg−1 · d−1). Die Verwertung der umsetzbaren Energie für Ansatz lag zwischen 0,59 und 0,72. Eine Steigerung der Fütterungsintensität bewirkte eine Abnahme in der Umsetzbarkeit der Bruttoenergie (q: 0,85 − 0,50).
Zur Absorption von Vitamin B6 im Caecum und Colon von Schweinen: 2. Mitteilung zur Untersuchung des Vitamin‐B6‐Stoffwechsels im Caecum und Colon von Schweinen
Authors: Durst L. , Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A.
Published: October 2009

Das Ziel der vorliegenden Arbeit war es zu prüfen, ob Vitamin B6 auch im Dickdarm von Schweinen absorbiert wird. Als Versuchstiere wurden 2 ausgewachsene DL‐Sauen verwendet, bei denen eine Dauerkanüle in den Pol des Caecums implantiert war. Die Tiere erhielten ein Alleinfutter mit 8,2% Rohprotein, 12,9 MJ ME/kg und 1,7 mg Vitamin B6 je kg. Die Versuchsdauer betrug 4 Wochen, wovon 1 Woche als Kontrollperiode diente und dann anschließend 3 Wochen lang täglich 348 mg Vitamin B6 infundiert wurden. Als Parameter wurden die Vit‐amin‐B6‐Konzentration und ‐Ausscheidung in Kot und Harn, die Ausscheidung an 4‐Pyridoxin‐säure und Xanthurensäure im Harn, die Aktivität der ASAT, EASAT und ALAT sowie deren Aktivierungskoeffizienten und die Vitamin‐B6‐Konzentration im Blut bestimmt.

Durch die Infusion von Vitamin B6 stiegen die Vitamin‐B6‐Ausscheidungen in Kot und Harn und die 4‐Pyridoxinsäure‐Exkretion um ein Vielfaches an, auch die Vitamin‐B6‐Konzen‐tration im Blut war erhöht. Daraus wird abgeleitet, daß Vitamin B6 im Caecum und Colon absorbiert wurde. Die übrigen Kriterien wurden durch die Infusion nicht beeinflußt.
Influence of amino acid supplement on cellulolysis and microbial yield in sheep rumen
Authors: Fujimaki T. , Kobayashi Y. , Wakita M. , Hoshino S.
Published: October 2009

Der Einfluß einer Aminosäuren‐Ergänzung auf den Celluloseabbau und die Mikrobenmasse im Pansen von Schafen

Es wurde der Einfluß von Aminosäuren‐Ergänzungen auf den Celluloseabbau und die Mikrobenmasse im Pansen von Schafen untersucht. Dazu wurden 25% des Harnstoffgehaltes durch ein Aminosäurengemisch aus 18 Aminosäuren (18A) bzw. aus 8 nicht essentiellen Aminosäuren (8NEA) ersetzt. Der Zusatz von Aminosäuren versuchte einen Anstieg von cellulolytischen und amylolytischen Bakterien in der Pansenflüssigkeit. Dieser Anstieg war allerdings nicht signifikant. Die ADF‐Verdaulichkeit, gemessen mit Hilfe der nylon bag‐Technik, wurde durch die Aminosäurenzulage nicht beeinflußt. Der Stickstoffeinbau in die Mikroben, ermittelt mit Hilfe des 32P‐Einbaues in gewaschene Zellsuspensionen von Pansenbakterien (WCS), wurde durch den Austausch von Harnstoff durch Aminosäuren um das 2–5 fache gesteigert. Der Unterschied zwischen der 100% Harnstoff‐ und der 18A‐Ration war statistisch signifikant. Aus den Ergebnissen läßt sich ableisten, daß Aminosäuren‐Ergänzungen zu Rationen mit schlechter Qualität die mikrobiellen Wachstumsraten verbessern können.
Fatty acid composition and content of rumen protozoa in cattle fed lucerne hay at restricted intake: Effects of oil supplement
Authors: O'Kelly J. C. , Spiers W. G.
Published: October 2009

Die Fettsäurenzusammensetzung und der Gehalt von Pansenprotozoen beim Rind nach Luzerneheufütterung — Einfluß eines Safflorölzusatzes

Es wurde der Einfluß einer Safflorölzulage auf die Zusammensetzung der langkettigen Fettsäuren (LCFA) und der Gehalt von Pansenprotozoen untersucht. Als Versuchstiere dienten Hereford‐Bullen mit einem durchschnittlichen Körpergewicht von 388 kg zu Beginn des Versuches. Sie erhielten pro Tag 6 kg Luzerneheu (3,0% N). Die Neutralfettfraktion der Pansenprotozoen von Tieren, die ausschließlich Luzerneheu erhielten, bestand zu 86% aus gesättigten langkettigen Fettsäuren. Die Ergänzung von Saffloröl führte zu einem 6‐fachen Anstieg der langkettigen Fettsäuren in dieser Fraktion, die sich zu 45% aus gesättigten und 48% auf Trans‐11‐Monoensäuren zusammensetzten. Diese Fettsäuren waren insgesamt unverestert. Die Phospholipide von Tieren mit ausschließlicher Luzerneheufütterung enthielten bemerkenswerte Anteile an verzweigtkettigen (12%) und mehrfach ungesättigten (9%) langkettigen Fettsäuren. Der Zusatz von Saffloröl hatten nur einen geringfügigen Einfluß auf den Gehalt an LCFA und die Zusammensetzung der Protozoen‐Phospholipide. Aus den Ergebnissen läßt sich eine hohe Beeinflußbarkeit der Fettsäurenzusammensetzung der Protozoenlipide durch die Rationsgestaltung ablesen.
A comparison between the effects of chopped hay rations and high‐concentrate rations on fatty acid composition in body fat, in blood and in milk fat of high producing dairy cows
Authors: van Beukelen P. , Wensing Th. , Breukink H. J.
Published: October 2009

Der Einfluß von gehäckseltem Heu in der Kation und kraftfutterreichen Rationen auf die Fettsäurezusammensetzung des Körper‐, Blut‐ und Milchfettes bei hochleistenden Milchkühen

Vier hochleistende Milchkühe erhielten zu Beginn der Laktation Rationen aus gehäckseltem Heu oder Kraftfutter‐reiche Rationen. Ermittelt wurden die Fettmenge in der Milch, die Acetatund NEFA‐Konzentration im Blutplasma und die Fettsäurezusammensetzung der Körper‐, Blut‐ und Milchfette. Zusätzlich wurde der Effekt von NaHCO3 zu der Kraftfutter‐reichen Ration im Vergleich zu konventionellen Rationen auf die oben genannten Parameter untersucht. Die Fütterung von Kraftfutter‐reichen Rationen führte bei zwei Kühen zu einer starken Milchfett‐Depression verbunden mit einer geringeren Milchleistung. Die Fütterung von gehäckseltem Heu führte nur bei einer Kuh zu einer leichten Milchfettdepression.

Die Plasma‐Acetat‐ und NEFA‐Konzentrationen zeigten während des Versuches keine Veränderungen. Die Fütterung von Kraftfutter‐reichen Rationen führte zu einem klaren Abfall von C18:0 in den Blutlipiden. Bei der Fütterung von gehäckseltem Heu wurden keine solch starken Effekte gefunden. Beide Fütterungsregime verursachten einen Abfall in der Konzentration von C18:1 und einen Anstieg von C18:0 in den Körperlipiden. Nur die Kraftfutter‐reiche Fütterung führte zu einer Verringerung von C18:0 im Milchfett. Ein Anstieg von C18:1 im Milchfett wurde nur bei starker Milchfett‐Depression beobachtet. Nach der Gabe von NaHCO3 wurden ein höherer prozentualer Anteil von C18:2 und C18:0 und ein niedrigerer Anteil an C18:1 in den Blutlipiden, ein höherer Anteil an C18:1. und C18:0 in den Körperlipiden und in den Milchlipiden ein deutlicher Abfall von C18:0 und ein leichter Abfall von C18:1 beobachtet.
Comparison between influences of portmicin and of salinomycin on ruminal characteristics of sheep and growth of pigs
Authors: Kobayashi Y. , Wakita M. , Hoshino S.
Published: October 2009

Der Einfluß von Portmicin und Salinomycin auf einige Pansenparameter beim Schaf und das Wachstum beim Schwein

Der Einfluß von Portmicin (PT) auf einige Pansenparameter beim Schaf und das Wachstum beim Schwein wurde an 4 Schafen und 24 Schweinen untersucht. Der möglich Nutzen von PT als Futterzusatzstoff für Rinder und Schweine wird im Vergleich mit Salinomycin (SL) diskutiert.

Die Verabreichung von PT führte zu einem Anstieg der Propionsäure‐ und zu einem Abfall der Essigsäure‐ und Buttersäure‐Konzentrationen im Pansen des Schafes, ohne die gesamte FFS‐Konzentration zu verändern. Die Konzentrationen an Ammoniak und α‐Amino‐N waren geringfügig herabgesetzt. Das gilt auch für den Gehalt an Protozoen zu Beginn der Behandlung. Die Verschwindensrate von Trockensubstanz und Rohprotein, ermittelt mit Hilfe von nylon bags, war durch PT nicht beeinflußt, die von Cellulose schien niedriger zu sein.

Der Zusatz von 50 ppm PT an Schweine führte zu einer Verbesserung der Futterverwertung von 3%. Das ist vergleichbar mit 50 ppm SL. Die Ergänzung des Futters mit 25 ppm PT zeigte keinen Effekt. Bei Schweinen, die PT oder SL erhielten, wurde eine niedrigere FFS‐ und Buttersäure‐Konzentration im Kot beobachtet. Die Futterdurchgangszeiten und Verdaulichkeiten von Rohprotein, N‐freien Extraktstoffen und Energie lagen nach Supplementierung mit 50 ppm PT signifikant höher als bei den Kontrolltieren. Daraus läßt sich schließen, daß PT ähnlich wie SL die Verdauungsvorgänge beeinflußt.
Calmodulin‐Gehalt in Milchdrüse, Leber und Gehirn von laktierenden Ratten nach Depletion an Blei
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M. , Roth H.‐P.
Published: October 2009

7 weibliche Ratten (37 ± 2 g) wurden mit einer gereinigten halbsynthetischen Diät mit einem sehr niedrigen Pb‐Gehalt (≤ 20 ppb) gefüttert, während für 7 weitere weibliche Ratten die Diät mit 800 ppb Pb2+ supplementiert wurde. Nach Gravidität und Laktation wurden die Versuchstiere dekapitiert. In Milchdrüse, Leber und Gehirn wurden der Protein‐ und der Calmodulin‐Gehalt bestimmt. Eine Depletion an Blei führte zu keinem statistisch gesicherten Unterschied bei Protein‐ und Calmodulin‐Gehalt in Milchdrüse, Leber und Gehirn. Die allerdings leicht erhöhten Calmodulin‐Gehalte in Leber und Gehirn von an Blei depletierten Ratten induzieren weitere Versuche mit einer höheren Tierzahl bzw. Messungen der Calmodulin‐Aktivität.
Relation freier Aminosäuren im Serum von Pferden mit Leberzirrhose nach Vergiftung mit Senecio alpinus (Alpenkreuzkraut)1
Authors: Goldberg M. , Grabner A. , Merkenschlager M.
Published: October 2009

Es wird über Fälle mit hepatoenzephalem (HE)‐Syndrom bei Pferden als Folge der Aufnahme von Alpenkreuzkraut (Senecio alpinus) berichtet. Die labordigagnostiosche Determination ist durch den erniedrigten HE‐Index (gebildet aus dem Quotienten der Summe der verzweigtkettigen Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin und der Summe der aromatischen Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin, bei gleichzeitig hohen Glutaminsäurekonzentrationen und hohem Ammoniakspiegel im Serum gegeben.
Immunoglobulin IgA in the yolk of chicken eggs1
Authors: Kaspers B. , Schranner I. , Lösch U.
Published: October 2009

Immunglobulin IgA im Eidotter von Hühnern

Erste quantitative Daten über das Vorkommen des Immunglobulins IgA im Eidotter normaler, das heißt immunologisch unauffälliger Haushühner werden vorgelegt und mit den Daten von normo‐ bzw. dysgammaglobulinämischen UM‐B19 Hühnern verglichen.

Im Dotter normaler Hennen liegen die IgA‐Konzentrationen nahe der Erfaßbarkeitsgrenze (0,017 mg/ml) während im Dotter dysgammaglobulinämischer UM‐B19 Hennen durchschnittlich 0,406 mg/ml vorliegen.

Die Sekretion von IgA aus dem Serum in den Dotter ist abhänig von der Serumkonzentration dieses Immunglobulins und der Funktion des noch unbekannten Transportmechanismus.

Das Molekulargewicht des Dotterimmunglobulins IgA beträgt 180000 Dalton. Der Vorgang der Sekretion in den Eifollikel unterscheidet sich damit offenbar von dem bisher für das IgA beschriebenen Sekretionsvorgang in anderen Organen des Haushuhnes.
Ein optoelektronisches Verfahren zur Registrierung der Motilität des “kultivierten Geflügelembryos”: Auswirkungen embryotoxischer Substanzen*
Authors: Kugler W. , Kaltner H. , Wittmann J.
Published: October 2009

Das Bewegungsmuster eines in Kultur gehaltenen Vogelembryos kann optoelektronisch erfaßt werden. Dabei wird mit Hilfe einer optischen Linse ein Bild des Inkubationssystems zusammen mit dem Embryo auf einer Meßplatte dargestellt, die aus Phototransistoren besteht. Bewegungen des Embryos verursachen Veränderungen der Belichtung bei den betroffenen Phototransistören. Die dabei ausgelösten Stromänderungen stellen einen Parameter für die Motilität dar. Sie werden über einen Computer automatisch registriert.

Die von uns entwickelte Vorrichtung ermöglicht die separate Registrierung von 10 Motilitätsklassen. Diese erreicht der heranwachsende Embryo zwischen Tag 4 und 6 der Inkubation. Bei Embryonen, die vorzeitig absterben, fehlen die höheren Stufen der Motilität. Dies gilt auch für Embryonen, die mit Methylnitrosoharnstoff behandelt wurden.

Auf Grund dieser Befunde erscheint eine Registrierung embryotoxischer Effekte über das Motilitätsmuster möglich.
Effect of gestation and lactation on lipoprotein pattern and composition in dairy cows1
Authors: Schweigert F. J.
Published: October 2009

Einfluß der Trächtigkeit und der Laktation auf das Lipoproteinmuster und die Lipoproteinzusammensetzung von Milchkühen

Die Konzentration der Lipide und fettlöslichen Vitamine (Vitamin A und E, β‐Carotin) wurde im Serum und in den Lipoproteinfraktionen über einen Zeitraum von 3 Monaten bei 14 Kühen und Kalbinnen bestimmt. Im Kolostrum war die Konzentration der fettlöslichen Vitamine 10mal höher als in der reifen Milch. Die Serumlipide zeigten mit Ausnahme der Triglyceride einen deutlichen Abfall zur Geburt hin, um dann wieder anzusteigen. Bei den Lipoproteinfraktionen waren die “very low density” Lipoproteine (VLDL) vor der Geburt bis zu 5mal höher als während der Laktation. Der Abfall der VLDL‐Fraktion fand um den Geburtszeitpunkt statt. Im Gegensatz dazu begann die “low density” Lipoproteinfraktion (LDL) parallel zur Serumkonzentration bereits 3–4 Wochen vor der Geburt abzusinken. Niedrigste Werte wurden um die Geburt erreicht, um dann erneut auf Werte anzusteigen, die um etwa 25% niedriger waren als vor der Geburt. Der deutliche Abfall der VLDL Fraktion um die Geburt, ist mit der Bedeutung dieser Fraktion für den Lipidtransfer während der Laktation zu erklären. Die hohe Konzentration der fettlöslichen Vitamine und Cholesterin im Kolostrum bei mehr oder weniger unveränderter Triglyceridkonzentration im Vergleich zur reifen Milch, ebenso wie die deutliche Übereinstimmung des Verhaltens der LDL‐Fraktion und den IgGl im Serum weist darauf hin, daß die fettlöslichen Vitamine und Cholesterin über einen anderen Weg in das Kolostrum gelangen als die Triglyceride. Wegen der deutlichen kontinuierlichen Änderung der LDL‐Fraktion um den Geburtszeitpunkt ist ein LDL‐Rezeptor‐abhängiger Transfer von Vitamin E, β‐Carotin und Cholesterin in das Kolostrum am wahrscheinlichsten.
Seasonal regulation of weight loss in female farm mink
Authors: Korhonen H.
Published: October 2009

Saisonale Regulation von Gewichtsverlusten bei weiblichen Zuchtnerzen (Mustela vison)

Um die saisonalen Gewichtsveränderungen bei weiblichen Zuchtnerzen zu erfassen, wurden Veränderungen in der Energieaufnahme, dem Körpergewicht, der Bewegungsaktivität und dem allgemeinen Verhalten der Nerze von Mitte Dezember bis Ende Mai beobachtet. Das Körpergewicht von erwachsenen Weibchen lag zu Beginn der Paarungssaison relativ niedrig. Die Unterschiede im Körpergewicht zwischen dem Maximum im Dezember und dem Minimum im März betrugen 16%. Die Futteraufnahme stieg zu Beginn des Frühjahrs kontinuierlich an. Dieselbe Tendenz zeigte die Bewegungsaktivität. Gewichtsverluste waren eine direkte Folge von Energie‐Aufnahme und Energie‐Umsatz. Die saisonale Regulation des Körpergewichtes und des Energieansatzes ist demnach beim Nerz ein dynamischer Prozeß, der nur durch die Interaktion verschiedener Faktoren erklärt werden kann.
The contribution of ammonia, amino acids and short peptides to estimates of protein degradability in vitro
Authors: Krishnamoorthy U. , Steingass H. , Menke K. H.
Published: October 2009

Beitrag von Ammoniak, Aminosäuren und kurzkettigen Peptiden bei der Schätzung des Proteinabbaus in vitro

Es wurde der Beitrag von Ammoniak, Aminosäuren und kurzkettigen Peptiden bei der Schätzung des Proteinabbaus in Pansensaft in vitro nach der Methode Raab et al. (1983) untersucht. Dabei dienten die Proteinträger Fischmehl, Rapsextraktionsschrot, Erdnußextraktionsschrot, Maiskleberfutter und Sojaextraktionsschrot als Vergleichsfuttermittel.

Bei den Schätzwerten für den Proteinabbau dieser Futtermittel, berechnet aus den Gehalten an NH3‐N allein, oder aus der Summe aus NH3‐N, Aminosäuren‐ und Peptid‐N, ergaben sich keine signifikanten Unterschiede, was auf eine untergeordnete Bedeutung der Aminosäuren und Peptide bei der Schätzung des Proteinabbaus mit dieser Methode hinweist.
Comparison of degradability of starch in concentrates by enzymes and rumen fluid
Authors: Cone J. W. , Vlot Marcella
Published: October 2009

Vergleich des Abbaues von Stärke in Kraftfutter durch Enzyme und Pansensaft

Der Abbau von Stärke, verschiedener stärkehaltiger Futtermittel wurde untersucht mit α‐Amylase, Pankreatin, Amyloglucosidase und Pansensaft. Der Grad des Stärkeabbaues nach 4 Stunden Inkubation mit amylolytischen Enzymen variierte stark zwischen den 21 untersuchten stärkehaltigen Futtermitteln. Die Unterschiede im Grad des Stärkeabbaues zwischen den Stärkearten waren unterschiedlich nach Inkubation mit α‐Amylase und Amyloglucosidase. Auch bei 6 Stunden in vitro Inkubation mit Pansensaft von einer mit Heu gefütterten Kuh und einer mit Kraftfutter gefütterten Kuh war der Grad des Stärkeabbaus der 21 Stärkearten stark unterschiedlich. Der Abbau von Stärke war signifikant höher nach Inkubation mit Pansensaft von einer Kraftfutter‐Kuh als mit Pansensaft von einer Heu‐Kuh. Aufgeschlossene Stärkearten zeigten einen höheren Stärkeabbau als nicht‐aufgeschlossene Stärkearten, sowohl nach dem Abbau mit Enzymen als auch mit Pansensaft. Nicht‐amylolytische Enzyme, wie z.B. Cellulase, Lipase und Protease, konnten den Abbau von Stärke durch Amyloglucosidase nicht erhöhen. Die Untersuchungen zeigten daß es Unterschiede gibt in der Reihenfolge und dem Grad des Stärkeabbaus zwischen Abbau durch Enzyme und Pansensaft. Der Abbau der Stärke durch Pansensaft in vitro, kann deshalb mit Hilfe des Abbaus durch Enzyme, nur grob vorhergesagt werden.
Influence of the halothane gene and effects of halothane on the osmotic fragility of erythrocytes in pigs
Authors: Reiner G. , Muth C. , Dzapo V.
Published: October 2009

Der Einfluß des Halothan‐Gens und Effekte von Halothan auf die osmotische Resistenz von Erythrozyten beim Schwein

Anhand von 56 Mastschweinen der Deutschen Landrasse, die Würfen mit gleichen Anteilen MH empfindlicher und MH resistenter Tiere entstammten, wurde der direkte Einfluß des Halothan‐Gens auf die osmotische Fragilität von Erythrozyten untersucht. Außerdem wurde der Einfluß von Halothan auf die Membranen durch in‐vitro Inkubation gemessen. Die Membranen der halothanpositiven Schweine waren signifikant weniger stabil als diejenigen ihrer halothannegativen Vollgeschwister. Halothan steigerte die Membranfragilität in beiden Reaktionstypen, jedoch zu unterschiedlichen Raten und nach unterschiedlichem Muster. Die Untersuchungen sprechen für einen direkten Einfluß sowohl des Halothangens, als auch von Halothan auf die Stabilität von Erythrozytenmembranen, unabhängig von Rasseeinflüssen.
Acute and longterm metabolic, endocrine, respiratory, cardiac and skeletal muscle activity changes in response to perorally administered β‐adrenoceptor agonists in calves1
Authors: Zimmerli U. V. , Blum J. W.
Published: October 2009

Der Einfluß von zwei oral verabreichten β‐adrenergen Agonisten auf Kurz‐ und Langzeit‐Effekte auf einige Stoffwechselparameter beim Kalb

Es wurden frühe und späte Effekte von zwei β‐adrenergen Agonisten untersucht, die während 28 Tagen an Kälber verabreicht wurden. Am Tag “0” stiegen Insulin, Glucose, Lactat und nichtveresterte Fettsäuren, Atemfrequenz, das Atemminutenvolumen, O2‐Verbrauch, CO2‐Produktion, respiratorische Quotient und Herzfrequenz postprandial stärker an, während Wachstumshormon stärker absank als bei den Kontrollen. Glucagon und Parathormon veränderten sich nicht. Am 14. und 28. Tag waren die präprandialen Werte dieser Parameter sowie diejenigen von Thyroxin, Trijodthyronin, Protein, Albumin, α‐Aminosäurenstickstoff, Harnstoff, essentiellen und nicht‐essentiellen Aminosäuren bei An‐ und Abwesenheit der β‐adrenergen Agonisten ähnlich, während der insulinähnliche Wachstumsfaktor I erniedrigt war. Die am Tag “0” festgestellten postprandialen Veränderungen waren am 14. und 28. Tag nach Zufuhr der β‐adrenergen Agonisten reduziert oder fehlten. Nach i.v. Insulin‐Injektion blieben Glucose und Insulin am Tag “0” bei den mit β‐adrenergen Agonisten behandelten Tieren im Vergleich zu den Kontrollen erhöht und Wachstumshormon erniedrigt, während sie sich am 14. und 28. Tag wie die Kontrollen verhielten. Am 23. Tag stieg das Wachstumshormon nach Injektion von Wachstumshormon‐Freisetzungsfaktor in der An‐und Abwesenheit der β‐adrenergen Agonisten ähnlich an wie bei den Kontrollen. Die Herzfrequenz stieg nach i. v. Infusion von Isoproterenol am 29. Tag bei den Kontrollen deutlich an, kaum jedoch bei den Tieren die zuvor β‐adrenerge Agonisten erhielten. Der am Tag “0” beobachtete Muskeltremor wurde nach 14 Tagen nicht mehr festgestellt, die Aktivität der Lactatdehydrogenase in Biopsien des m. semitendinosus war aber am 29. Tag erhöht, was auf erhöhte glycogenolytische Aktivität hinweist. Zusammenfassend wurden stark unterschiedliche frühe und späte Reaktionen auf β‐adrenerge Agonisten gefunden. Bei chronischer Verabreichung wurden nur schwache metabolische, endokrine, cardiale, respiratorische Veränderungen und Muskelaktivitäten festgestellt, was für Entwicklung von Tachyphylaxie spricht.
The dietary electrolyte balance in veal calf nutrition
Authors: den Hartog L. A. , Mors R. A. B. , Verstegen M. W. A. , van Gils L. G. M.
Published: October 2009

Der Einfluß von Kationen‐Anionen (Im)Balancen beim Mastkalb

96 rotweiße männliche Mastkälber erhielten nach 2‐wöchiger Fütterung mit einem Starterfutter 5 verschiedene Rationen. Dabei wurden zu einer Kontrolldiät NaHCO3 (1,15%), KHCO3 (1,36%), (NH4)2SO4 (0,86%) oder NH4Cl (0,73%) zugesetzt. Die [Na + K] ‐ [Cl‐SO4]‐Bilanz betrug in den Rationen –10, –11, +20, +19 meq/100 g im Vergleich zur Kontrolldiät mit +5 meq/100 g.

Der Zusatz von NaHCO3 oder KHCO3 führte in beiden Fällen zu ähnlich geringeren täglichen Zunahmen und schlechterer Futterverwertung (P < 0,05) im Vergleich zu den Tieren, die die Kontrollrationen erhielten. Beim Zusatz von NH4Cl traten geringere Gewichtszunahmen auf (P < 0,05) und bei (NH.4)2SO4 mittlere Ergebnisse. Dies war etwa 8 Wochen nach Versuchsbeginn zu beobachten. Die Supplementation mit NH4Cl führte nach 17 Versuchswochen zu einem niedrigeren pH‐Wert, Basen‐Überschuß und HCO‐Gehalt (P < 0,05) im Blut im Vergleich mit den Kontrolltieren. Der Zusatz von NaHCO3 oder KHCO3 führte zu keiner Veränderung des Säuren‐Basen‐Verhältnisses (P < 0,05) im Blut, so daß zwischen NaHCO3 und KHCO3 keine Unterschiede beobachtet wurden. Dagegen scheinen Cl‐Ionen die Homeostase stärker zu beeinflussen als SO4‐Ionen.
Hydrolysate preparation for amino acid determinations in feed constituents: 9. Modifications to oxidation and hydrolysis conditions for streamlined procedures
Authors: Bech‐Andersen S. , Mason V. C. , Dhanoa M. S.
Published: October 2009

Hydrolysate zur Aminosäureanalyse von Futtermitteln. 9. Modifizierung der Oxidations‐ und Hydrolysebedingungen bei rationalisierten Verfahren

In zwei verschiedenen Versuchen mit jeweils 36 und 96 Hydrolysaten wurden alternative Arten, die Natriumkonzentration in Hydrolysaten in einem rationalisierten Verfahren zu reduzieren im Hinblick darauf untersucht, die Separation von Aminosäuren während der Ionenaustausch‐Chromatographie zu verbessern. Ein weiteres Ziel des zweiten Versuchs war es, das Oxidations‐verfahren für den Gebrauch bei Futterstoffen mit niedrigem Proteingehalt zu verbessern.

Es wurde gezeigt, daß es möglich ist, die Natrium‐Konzentration in Hydrolysaten zu reduzieren, indem anstatt 50 ml 6M HCl nur 25 ml benutzt werden, wie früher schon für die Hydrolyse empfohlen (Mason et al. 1980 b, c), da dies den analytischen Fehler leicht vermindert. Wenn weitere Natriumreduktionen erforderlich sind, kann das Hydrolysat‐Volumen durch Eindampfen vor der pH‐ und der letzten Volumeneinstellung auf 5 ml vermindert werden. Dies vergrößert jedoch die Arbeitsmenge und den analytischen Fehler. Eindampfen bis zur Trockenheit ist nicht zu empfehlen auf Grund des größeren Fehlers und des Verlusts einzelner Aminosäuren.

Oxidationsverfahren können durch das Verdoppeln der Reagenzmenge auf 10 ml verbessert werden, oder dadurch, daß der Futterstoff mit 5 ml einer Lösung von Phenol in Ameisensäure vor dem Hinzufügen von 5 ml Oxidationsreagenz behandelt wird. Letztere Methode verbessert das Wiederfinden von Tyrosin ohne die Natriummenge, die als Disulfit hinzugefügt wurde, zu erhöhen.
Intraruminal administration of milk in the calf as a model for ruminal drinking: Clinical aspects and biochemical and morphological changes in the rumen
Authors: van Buisman Agniet Weeren‐Keverling , Wensing Th. , van den Ingh T. S. G. A. M. , Breukink H. J.
Published: October 2009

Die intraruminale Verabreichung von Milch als Modell für das Pansentrinksyndrom beim Kalb. Klinische, biochemische und morphologische Aspekte im Pansen

Um das Pansentrinksyndrom (Ruminal Drinking, RD) weiter und eingehend zu charakterisieren, wurden die Folgen für das klinische Bild und für die morphologischen und biochemischen Eigenschaften des Pansens nach einer direkten intraruminalen Milchverabreichung bei 5 Mastkälbern untersucht.

Die klinischen Symptome, die infolge einer direkten Fütterung in den Pansen beobachtet werden konnten, erwiesen sich als weniger schwer als bei spontanen Fällen von Pansentrinken. Die beobachteten Symptome waren Appetitlosigkeit, Blähsucht und Exkretion von Kot mit einer tonähnlichen Konsistenz. Die Pansen der Versuchskälber zeigten alle schwere Hyperkeratosis, während die Mukosa des Kontrollkalbes unverändert blieb.

Gleich nach dem Füttern der Milch in den Pansen wurde ein Abfall des pH‐Wertes beobachtet und eine Zunahme der Laktatkonzentration. Ein Anstieg der Gesamtkonzentration an flüchtigen Fettsäuren konnte festgestellt werden; der relative Anteil an Acetat verringerte sich, da die prozentualen Anteile an Propionat und Butyrat erheblich anstiegen. Die beobachtete Hyperkeratosis des Pansens wurde dem mitogenen Effekt der flüchtigen Fettsäuren, insbesondere der Buttersäure zugerechnet.

Sofort nach dem Absetzen der intraruminalen Milchverabreichung konnte eine schnelle klinische Erholung und eine Normalisierung des Pansenepithels festgestellt werden.
Konzentrationen verschiedener Mengen‐ und Spurenelemente in der Milch von Ratten nach Depletion an Blei
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Zehn weibliche Ratten wurden während Aufzucht, Gravidität und Laktation mit einer Pb‐armen Diät versorgt, während 10 Kontrolltiere die gleiche Diät, jedoch mit 800 ppb Pb2+ supplementiert, erhielten. Am 10. und am 13. Laktationstag wurde unter standardisierten Bedingungen Milch gewonnen. In der Milch wurden die Konzentrationen der Elemente Ca, Na, K, Fe, Cu, Zn und Mn gemessen. Am 10. Laktationstag waren alle gemessenen Elemente in der Milch von an Blei depletierten Rattenweibchen deutlich niedriger als in der Milch von Kontrolltieren. Am 13. Laktationstag konnte—möglicherweise aufgrund homeostatischer Reaktionen—nur mehr für Fe eine deutliche Reduktion festgestellt werden. Die Veränderungen im Elementgehalt der Milch dürften in Zusammenhang mit Wachstumsdepressionen und Anämie von Nachkommen von an Blei depletierten Ratten stehen, die in vorausgehenden Studien wiederholt beobachtet wurden.
Zur Nährstoffverdaulichkeit bei Applikation von rekombinantem bovinem Wachstumshormon an Milchkühe
Authors: Schwab W. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Im Rahmen eines Stoffwechselexperiments wurde an laktierenden Kühen in unterschiedlichen Laktationsstadien die Wirkung eines bGH‐Präparats mit Langzeitwirkung (vier Wochen) auf die scheinbare Verdaulichkeit der Nährstoffe untersucht. Bei gleicher Nährstoffaufnahme von Behandlungs‐ und Kontrollgruppe wurde kein Einfluß des bGH auf die Verdauungsquotienten festgestellt. Veränderte Nährstoffverdaulichkeiten in früheren bGH‐Experimenten konnten somit nicht bestätigt werden.
Untersuchung zum Vergleich des Bilanzverfahrens und der Tierkörperanalyse zur Messung des Protein‐, Energie‐ und Mineralstoffansatzes von Aufzuchtferkeln
Authors: Walz O. P. , Pallauf J.
Published: October 2009

An 40 frühentwöhnten Ferkeln (Deutsche Landrasse) von 5 kg bis 22 kg LM wurden in einer vergleichenden Untersuchung mit der Methode der Stoffwechselbilanz (Bilanz) sowie der Ganzkörperanalyse (Retention) Verdaulichkeit und Ansatz von Calcium (Ca) gemessen. Die 4 Futtervarianten bestanden aus bedarfsgerechten Mischungen ohne (Kontrolle) oder mit jeweils 1,5% Zulagen von Fumarsäure (FMS) bzw. Citronensäure (CTS). Zu Versuchsbeginn wurden 8 Ferkel als Vergleichsgruppe (VT) getötet und analysiert. Mit 4 times 8 Ferkeln wurde ein Stoffwechselversuch über 45 Tage durchgeführt. Anschließend wurden die Tiere getötet und die Schlachtkörper in mehreren Teilfraktionen auf Rohasche und Ca analysiert. Die täglichen Ca‐Bilanzen stiegen von 1 g bis 6 g an. Die auf 100 g Körperfrischmasse bezogenen Ca‐Gehalte betrugen bei den VT‐bzw. Testtieren jeweils 1,03 g bzw. 0,96 g. Die Zulage von FMS beeinflußte die Bilanz und Retention von Ca nicht. Durch die CTS‐Ergänzung wurde der Ca‐Ansatz signifikant vermindert. Beim Vergleich der Messung des Ca‐Ansatzes mit der Bilanztechnik gegenüber der Ganzkörperanalyse ergab sich mit der Bilanztechnik ein um 9% (VK = 14%) reduzierter Ansatz. Die vergleichsweise niedrigen Verfahrensdifferenzen lassen dennoch auch auf eine gute Brauchbarkeit der Bilanztechnik für die Messung des Ca‐Ansatzes schließen. Sie hat weiterhin den Vorteil, die Veränderungen im Verlauf des Wachstums aufzeigen zu können.
Skeletal muscle infrastructure and protein turnover of lambs fed a diet low in selenium and vitamin E
Authors: Gore M. T. , Mccarthy F. D. , Mulvaney D. R. , Blodgett D. J. , Greyson R. L.
Published: October 2009

Der Proteinabbau bzw. die Proteinsynthese sowie die Ultrastruktur bei Skelettmuskeln wurde an 14 Suffolk‐Dorset‐Coopworth‐Lämmern bei unterschiedlicher Selen‐ bzw. Vitamin E‐Versorgung untersucht. Geprüft wurden Leber‐, Herz‐, Nieren‐ und Skelettmuskel hinsichtlich des Selengehaltes. Bei niedriger Se‐ und Vitamin E‐Versorgung wurden im Blut und in allen Geweben niedrigere Se‐Gehalte festgestellt. Obwohl keine Weiß‐Muskel‐Krankheit diagnostiziert werden konnte, zeigten sich im elektronenmikroskopischen Bild bei mangelhafter Se‐ und Vitamin E‐Versorgung charakteristische Degenerationserscheinungen bis zur Muskeldystrophy. Veränderungen im Proteinstoffwechsel der Muskel konnten nicht festgestellt werden. Aus den Ermittlungen muß abgeleitet werden, daß der Se‐ und Vitamin E‐Versorgung bei Lämmern größere Beachtung gewidmet werden muß. Darüberhinaus scheint das Lamm als Modelltier für Untersuchungen zur Muskeldegeneration geeignet zu sein.
The effect of intraduodenal infusion of 0.1 N HCl on the volume and composition of pancreatic juice and bile in wethers
Authors: Krzemiński R. , Mikolajczyk Marioletta , Kulasek G.
Published: October 2009

Die Infusion von 0,1 N Salzsäure (100 ml/h über 6 h in das Duodenum von Hammeln führte zu einem Anstieg der sekretierten Pankreas‐ und Gallensaftmenge. Die Pankreas‐ bzw. Gallensaftmengen betrugen ohne Infusion 0,89 und 2,15 ml/kg0,75/h und bei Infusion mit HCl 1,28 und 3,09 ml/kg0,75 /h. Während der Infusion fiel der relative Proteingehalt im Gallen‐ und Pankreassaft ab, der absolute Gehalt an Protein nahm über die höhere Menge an Pankreas‐ und Gallensaft zu und wies den gleichen Wert wie bei den Kontrollen auf. Innerhalb der 6‐stündigen Sammelperiode wurden 1,39 bzw. 6,11 mmol HCO3 mit dem Pankreassaft und 4,71 bzw. 10,10 mmol HCO3 mit dem Gallensaft sekretiert. Daraus läßt sich schließen, daß die Pufferkapazität des Gallensaftes für den Duodenalinhalt größer ist als die des Pankreassaftes.