bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Glaciamento em Filés de Pangasius hypophthalmus Comercializados em Rio Verde-GO
Authors: Oliveira Marilete Pereira de , Santos Daiane Costa dos , Oliveira Filho Josemar Gonçalves de , Egea Mariana Buranelo , Andrade Silvia Cristina Beozzo Junqueira de
Published: March 2019

O filé de pescado é um alimento muito consumido em especial por suas propriedades sensoriais, e vem ganhando espaço no mercado de congelados por questões de praticidade e conveniência. Para aumentar o seu período de conservação e manter a qualidade, o filé de pescado é, normalmente, submetido a um processo de glaciamento, que consiste em cobrir o filé com fina camada de gelo após o congelamento. A tolerância máxima permitida pela legislação é de 12% de glaciamento. Entretanto, inconformidades referentes à declaração do peso líquido são comuns, e as excessivas quantidades de gelo do glaciamento têm sido relatadas por órgãos oficiais. Diante do exposto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a quantidade de glaciamento em diferentes marcas de filé de Pangasius hypophthalmus comercializados em Rio Verde-GO. Foram avaliadas amostras de cinco marcas comerciais, e os resultados demonstraram diversas inconformidades, em relação ao peso, a rotulagem e o excesso de gelo. As marcas avaliadas não estavam em conformidade com os critérios de aceitação individual e para a média, pois houve variações de perda de água no processo de desglaciamento, não atendendo aos requisitos metrológicos vigentes. Tais resultados podem ser considerados como fraude, causando prejuízos econômicos aos consumidores, sendo necessárias ações de fiscalização no comércio e na indústria, pelos órgãos competentes. Palavras-chave: fraude, gelo, peixe. AbstractThe fillet of fish is a food widely consumed, especially by its sensorial qualities, this food is becoming more popular in the market frozen for reasons of practicality and convenience. To increase their shelf life and maintain quality, file fish is usually subjected to a process of glazing in which the file is to cover with a thin layer of ice after freezing. According to the rules and regulations concerning frozen fish, the weight of the water can not be part of the net weight expressed on the label, the water of glazing, must appear in separate weight. The maximum allowable tolerance legislation skin is 20% of glazing. However, non-conformities relating to the declaration of net weight are common, and excessive amounts of ice glazing have been reported by official agencies. In view of this question, the present work had the objective of evaluating the amount of glaciation in different brands of fillets of Pangasius hypophthalmus marketed in Rio Verde-GO. Samples of a trademark, and the results showed various nonconformities in relation to weight, labeling with excess ice. These results can be considered as fraud, causing economic losses to the owners of restaurants, being necessary enforcement actions in commerce and industry, by the competent bodies. Keywords: Fraud. Fish. Ice.
Xarope de Maltose como Potencial Substrato para o Crescimento de Monascus Ruber
Authors: Oliveira Camila Fernanda Dias de , Araújo Welker Denner Bernardes de , Vendruscolo Francielo
Published: March 2019

Diversas fontes de carbono vêm sendo utilizadas como substrato para o crescimento do Monascus ruber, as mais usuais são glicose, sacarose, amido e o arroz, têm sido amplamente consumido na China, Japão, Ásia, Indonésia e países do Sudeste Asiático. E o xarope de maltose apresenta-se como um substrato potencial alternativo para o fungo Monascus, bem interessante por ser um subproduto da indústria de alimentos. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi avaliar o reaproveitamento do resíduo agroindustrial xarope de maltose como um potencial para fabricação de pigmentos, determinando a velocidade de crescimento radial pelo fungo Monascus ruber CCT 3802, em cultivo sólido sob diferentes concentrações de substrato. As análises de velocidade de crescimento radial foram realizadas em meio ágar dextrose de batata (PDA) sob diferentes concentrações de xarope de maltose (5, 20, 50, 80 e 95 g/L), além da placa padrão contendo apenas PDA. Diante dos resultados pode-se observar que o micro-organismo cultivado no meio contendo 50 g/L de xarope de maltose obteve crescimento de 0,0607 mm h-1, ou seja, 1,4568 mm dia-1 representando maior velocidade de crescimento radial quando comparado com as demais concentrações. Portanto, a utilização do xarope de maltose como substrato para o Monascus ruber é promissor observando que as diferentes concentrações obtiveram influência em seu crescimento. Palavras-chave: Crescimento Radial. Fermentação Sólida. Xarope de Maltose. Abstract Several sources of carbon have been used as a substrate for the growth of Monascus ruber, the most common of which are glucose, sucrose, starch and rice, have been widely consumed in China, Japan, Asia, Indonesia and Southeast Asian countries. And maltose syrup presents itself as an alternative potential substrate for the Monascus fungus, quite interesting as it is a by-product of the food industry. Thus, the objective of this work was to evaluate the reuse of the agro - industrial maltose syrup residue as a potential for pigment manufacture, determining the radial growth rate by the Monascus ruber CCT 3802 fungus in solid culture under different substrate concentrations. Radial growth rate analyzes were performed on potato dextrose agar (PDA) under different concentrations of maltose syrup (5, 20, 50, 80 and 95 g/L), in addition to the standard plate containing only PDA. In view of the results, it can be observed that the microorganism cultured in the medium containing 50 g/L of maltose syrup obtained growth of 0.0607 mm h-1, that is, 1.4568 mm day-1 representing higher speed of radial growth when compared to the other concentrations. Therefore, the use of maltose syrup as a substrate for Monascus ruber is promising by observing that the different concentrations have influenced its growth. Keywords: Radial Growth. Solid Fermentation. Maltose Syrup.
Comparación de las prácticas de gestión comercial en las instituciones de educación superior a partir de las diferencias entre las percepciones de directores de mercadeo y admisión y del potencial estudiante en proceso de elección de una carrera profesion
Authors: Ariza Ruiz Robert Fabio , Rojas Berrío Sandra Patricia , Robayo Pinzón Óscar Javier
Published: March 2019

Esta investigación tuvo como fin evaluar a través de la percepción desde dos puntos de vista diferentes, si las buenas prácticas de gestión comercial hechas y divulgadas por las Instituciones de Educación Superior (de aquí en adelante IES) tienen relación con la elección de una carrera profesional. El método de investigación contó con una fase inicial de observación y recopilación de información para posteriormente diseñar una encuesta con preguntas espejo que se evaluó, una con los directores de mercadeo y de admisión de las instituciones y otra con los estudiantes de grado undécimo en proceso de elección de carrera profesional. Las encuestas arrojaron unos resultados que confirman que realizar buenas prácticas de gestión comercial donde el potencial estudiante identifique atributos tangibles como la Acreditación Institucional evaluada en esta medición, son factores que suman en la elección universitaria del estudiante y que generan matriculas efectivas de los admitidos Adicionalmente de estos resultados se muestra que los directivos de marketing de las IES deben implementar o reforzar las buenas prácticas de gestión comercial en el ámbito del reclutamiento de sus potenciales estudiantes.
Contrastando la experiencia de compra en dos formatos detallistas
Authors: Marcazzo Velásquez Guiseppina
Published: March 2019

Aunque las grandes cadenas han ganado terreno en el mercado detallista mundial, en Colombia, el formato tradicional conocido como “tienda de barrio” mantiene una participación mayor al cincuenta por ciento (50%) del mercado. A través de este trabajo se desea conocer si existen o no diferencias en la experiencia de compra en los dos formatos que lideran la participación en ventas. Seleccionando el segmento más representativo en tamaño e integrantes con decisión y capacidad de compra por núcleo familiar, se llevó a cabo un grupo focal y doce entrevistas a clientes, en los que se identificaron veinticuatro atributos que conforman la experiencia de compra de productos personales y para el hogar. Identificados estos, se realizó una encuesta que permitió comparar la experiencia de compra para el segmento escogido en los dos formatos.
Adaptación del modelo canvas como herramienta competitiva para las mpymes de Lázaro Cárdenas, Michoacán
Authors: Casas Cárdenas Rafael , Vargas Hernández José , Almanza Jiménez Rebeca
Published: March 2019

Las micro, pequeñas y medianas empresas representan un papel importante en la economía de México, principalmente en la generación de empleos y su contribución en el producto interno bruto. El Plan Nacional de Desarrollo 2012- 2018, las considera como una palanca estratégica para el desarrollo nacional y la generación de bienestar. Sin embargo, los apoyos gubernamentales no han sido suficientes, en parte por los efectos de la reciente crisis económica global. Por lo anterior es necesario que se busquen diferentes estrategias que contribuyan en su desarrollo, evitando su estancamiento y en muchos casos la desaparición. Como respuesta a esta problemática nace la presente investigación con la finalidad de contribuir con estas unidades económicas mediante la adaptación del modelo de negocios canvas como una herramienta que contribuya en su competitividad.
Título de pago diferido
Authors: Carvajal Herrera Luz Helena , Barragán Arias Isabel C. , Quiñónez Avendaño Camilo
Published: March 2019

The SMEs in Colombia are an economic engine and provide the 76% of employment (Supersociedades, Abril 2012). For to achieve growth and continuity they come to the financial system looking financial resources, with limited policies of credit risk for this target, with restrictive in amount and term; further the providers go on presents like a financial leverage working capital, with an implicit financial that impact on the profit margin and financial structure. The Colombian Ministry of Treasury and public credit, with the decrees 2555/2010 and 1019/2014 promotes the second market, an alternative in the inclusion of issuers to stock market and the opportunity to propose the “ Title Deferred Payment - TDP”, an instrument of leverage short term.
Síndrome de túnel carpiano como desorden musculoesquelético de origen laboral
Authors: Escudero Sabogal Irina del Rosario
Published: March 2019

Introducción: El síndrome de túnel carpiano como enfermedad laboral es un desorden musculoesquelético o de trauma acumulativo, que se desarrolla gradualmente durante un periodo de tiempo y es el resultado de un esfuerzo repetido en muñeca y mano durante la jornada laboral. Objetivos: Analizar la producción bibliográfica relacionada con la enfermedad laboral de síndrome de túnel carpiano y los factores de riesgo de carga física que la generan. Metodología: Mediante revisión bibliográfica, con bases científicas y estudios relacionados en el área, se analizará la relación entre los factores de riesgos de carga física y la aparición del síndrome de túnel carpiano. Resultados: La búsqueda bibliográfica evidenció que los factores de riesgos de carga física tales como posturas en flexión y extensión de dedos, mano y muñeca; desviación cubital o radial que implique agarre; pronación y supinación combinadas y movimiento repetitivo en un ciclo de trabajo pueden generar síndrome de túnel de carpo, conllevando a incapacidad laboral y ausentismo, impactando negativamente el sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de las empresas en Colombia.
Imaginarios de Los docentes de educación física frente al papel del área en la formación socio-emocional del sujeto
Authors: Galvis Leal Pedro
Published: March 2019

La investigación, de corte cualitativo, tuvo como contexto una localidad de Bogotá, D.C., y sus fuentes de información son los profesores de educación física, que conforman la “Red de maestros de Educación Física”. En este contexto, con miras a la reorganización curricular del área desde una perspectiva más humana que aporte a la construcción social y emocional del escolar (autonomía, cooperativismo, respeto y demás habilidades intra e interpersonales) se realizaron 40 entrevistas a profesores de 18 colegios públicos, con el fin de identificar los significados y sentidos (imaginarios) que le otorgan los profesores del área a la educación física en la construcción social y emocional de los escolares. Los resultados del estudio, organizados en varias categorías emergentes, permiten apreciar las concepciones de los entrevistados sobre aspectos puntuales del trabajo pedagógico de aula, tales como la concepción y orientación del área, los contenidos, los criterios pedagógicos, las estrategias didácticas y los procesos evaluativos.
Concepciones didácticas en los trabajos de grado en la licenciatura en educación básica con énfasis en recreación y deportes de la Universidad Libre
Authors: Giraldo López Luis Guillermo , Sánchez Paula Fernanda
Published: March 2019

El artículo presenta las concepciones que sobre didáctica circulan en el programa de Educación Física de la Facultad de Ciencias de la Educación, se toma como unidad de análisis de esta investigación los trabajos de grado elaborados entre los años 2009 y 2013. Se presenta una síntesis de la revisión conceptual sobre la didáctica partiendo de Comenio hasta Camilloni. Desde lo conceptual y el análisis de la producción teórica y metodológica de las tesis revisadas se identifican dos tendencias: la didáctica como un hecho prescriptivo y la didáctica como un hecho crítico-reflexivo. La investigación es un estudio de tipo documental que devela la lógica presente en la descripción, explicación e interpretación de las concepciones de didáctica con que los estudiantes de pregrado afrontan la enseñanza de su disciplina.
La deserción estudiantil, un factor fundamental en la acreditación en alta calidad educativa
Authors: Bastidas Raúl Insuasty
Published: March 2019

Cuando un estudiante abandona sus estudios, lo puede hacer por muchas razones; el hecho es complejo y se puede analizar desde diversos factores. Entre otros pueden ser; humanos, económicos, políticos, sociales y otros particulares del programa y de la institución. Con este artículo se pretende, en primera instancia, describirla situación de deserción del programa de Licenciatura en Educación Básica con énfasis en Educación Física, Recreación y Deporte de la Universidad Libre y, por otro lado, proponer una estrategia de solución como es el seguimiento de los estudiantes para poder analizar e identificar con mayor claridad los factores que inciden e intervienen en los niveles de deserción que permitan, con fundamento, planear una estrategia para aumentar los índices de retención y posibiliten un mayor sentido de pertinencia y permanencia institucional. El análisis de la deserción estudiantil permite a los funcionarios administrativos visualizar asertivamente el problema e intervenir con una mejor fundamentación para así aumentar significativamente la calidad educativa del programa.
Comprensión de la escuela como un sistema socio-espacial
Authors: Machuca Téllez Gerardo Andrés
Published: March 2019

La formación docente resulta ser un punto de atención dentro de la educación superior, en particular de las facultades orientadas a la formación de nuevos docentes. Este tema ocupa un lugar central que involucra el contexto latinoamericano y en particular el colombiano desde el principio que toma a la educación como el motor de transformación social y donde el docente es agente primordial de esta situación. Se presenta un informe de investigación que esboza una propuesta para atender la formación docente por medio de la comprensión de la escuela como un sistema socio-espacial, a partir de la reflexión de las prácticas y saberes pedagógicos. Lo anterior por medio del desarrollo de dos movimientos particulares, el primero de ellos una fundamentación de la categoría socio-espacial para la justificación de ver la escuela y la segunda con una mediación con docentes en formación para la consolidación de un módulo de formación docente en el tema propuesto, ejercicio apoyado en un ejercicio de interpretación hermenéutica y de abordaje cua- litativo-etnográfico. Lo anterior se consolida en el trabajo de grado presentado por el autor para la obtención del título de Magister en Educación de la Universidad Libre de Colombia.
Investigación, alternatividad y acción
Authors: Betancourt Zárate Gilberto
Published: March 2019

La investigación se ha constituido en un rasgo casi propio que distingue a las universidades. Una forma relativamente reciente de promover estas acciones, ha sido desde la configuración de semilleros de investigación, los cuales se constituyen en espacios de dimensionamiento y reflexión sobre la misma concepción y práctica de la investigación. Este texto tiene el propósito de mostrar los principales aspectos de una propuesta de semillero de investigación que se viene impulsando en el programa de especialización de promoción en salud y desarrollo humano de la Universidad Colegio Mayor de Cundinamarca. Tres apartados constituyen este documento. En el primero se reflexiona sobre la naturaleza dialéctica de la investigación: la metodológica y la que privilegia la construcción de sentido desde el espíritu crítico. El segundo apartado muestra la apuesta por esa segunda dimensión, como camino alternativo que conduce a la acción transformadora social. El tercero, precisa algunos lineamientos de base que fundamentan la propuesta.
Percepciones de los jóvenes sobre las representaciones sociales juveniles en las telenovelas colombianas
Authors: Leal Larrarte Sandra
Published: March 2019

Este artículo presenta un acercamiento a las representaciones sociales mediáticas presentes y percibidas por la audiencia juvenil en las telenovelas dirigidas a los jóvenes colombianos. Entendida la etapa de la juventud como una etapa de cambios y aprendizajes, la pregunta que se trata de resolver es ¿qué tanto han cambiado las tramas de las telenovelas frente a los cambios que han sufrido las audiencias juveniles? Se trabaja con autores como Orozco (2001), Rodríguez y García (2007) y Calonge (2006) con quienes se exploran las telenovelas y se hace un acercamiento a las representaciones sociales percibidas por los estudiantes de la Universidad del Quindío.
How far has authentic assessment gone? Developments through high-stakes and second language assessment
Authors: Gómez Julio César
Published: March 2019

Authentic assessment has received considerable attention as a form of assessment that values the learners' use of skills and knowledge to construct new knowledge through tasks that are meaningful and motivating and still depict features of real-life scenarios. This paper reviews efforts to implement this type of assessment as a substitute for multiple-choice standardized testing while also highlighting its challenges in areas such as validity and reliability that prevented this type of assessment from accomplishing this goal. However, the impact of authentic assessment has gradually made its way into classrooms supported by the well-defined frameworks and outcomes of research. Second language instruction and assessment is one area in which this type of assessment has gained interest and further developments have been put forward.
L’ecriture en FLE dans la formation universitaire : Reflexion sur les apports de l’analyse humaniste – dialogique
Authors: Aguilera Arias Natalia E.
Published: March 2019

Cette analyse s’inscrit dans une approche humaniste - dialogique de l’enseignement/apprentissage de l’écriture en FLE dans le contexte universitaire colombien. Elle s’intéresse à la façon particulière des apprenants universitaires de FLE de l’Université EAN de Bogotá de construire, reprendre ou modifier leurs discours ou ceux des autres, le déjà-dit /déjà écrit, voire de se mettre en rapport avec le discours d’Autrui dans l’espace de l’interaction écrite. Le parcours suivi aborde les principaux problèmes associés au travail de l’écrit au sein de l’éducation supérieure et offre de nouvelles perspectives d’analyse et de recherche dans le domaine de l’écriture en FLE, jusqu’à présent inexploré dans le contexte universitaire colombien.
La “no-violencia”, un paso hacia la humanización de la educación en el Colegio de la Universidad Libre
Authors: Cifuentes Castañeda Paola Andrea
Published: March 2019

Este artículo presenta un plan de acción para la convivencia escolar que busca generar impacto en una de las problemáticas que se ha hecho presente de una forma contundente en la sociedad y en el sistema educativo de la actualidad: la violencia escolar. Se hacen evidentes una serie de estrategias tales como: frases de sensibilización para la búsqueda de una mejor convivencia, talleres y jornadas simbólicas de vacunación con la No violencia, que impactan de manera positiva en la humanización de la educación en el Colegio de la Universidad Libre.
Criterios de evaluación de textos escritos en proceso en lengua materna, en el segundo ciclo de educación (7ºgrado) del Colegio de Bachillerato Universidad Libre
Authors: Rodríguez Herrera Solange Paola
Published: March 2019

Este artículo presenta el estudio investigativo hecho sobre la evaluación de la producción escrita en lengua materna en proceso para el Ciclo II de educación (7º grado) del Colegio de Bachillerato Universidad Libre; éste tuvo como propósito diseñar una rejilla de criterios de evaluación con el fin de orientar la producción procesual de textos escritos. Para esto, a continuación, se presenta una breve revisión conceptual de la evaluación en la producción escrita por proceso y se aborda la corrección procesual propuesta por Daniel Cassany para la revisión y mejora de esta actividad comunicativa. Asimismo, se describe tanto el pilotaje de la rejilla propuesta a través de dos talleres de redacción desarrollada en una muestra de 13 estudiantes, como los resultados que permitieron concebir la rejilla como un instrumento pedagógico evaluativo para la producción de textos escritos por proceso en lengua materna
Italo Calvino. Si par une nuit d’hiver un voyageur
Authors: Bermejo Camacho Catherine
Published: March 2019

La découverte de Si par une nuit d’hiver un voyageur2 d’Italo Calvino nous fait penser à l’une des premières nouvelles de Jorge Luis Borges, Le conte de deux rêveurs, dans Historia universal de la infamia/Histoire universelle de l’infamie. S’inspirant d’un conte des Mille et une nuits, Jorge Luis Borges nous raconte l’histoire d’un homme qui vivait au Caire et qui un jour rêve qu’une voix lui ordonne de se rendre dans la ville d’Ispahan où il trouvera un trésor lui appartenant. L’homme entreprend le voyage. À son arrivée à Ispahan, il s’endort dans la cour d’une mosquée, sans savoir qu’il est entouré de voleurs. Quand il ouvre les yeux, il est en prison et un officier lui demande ce qu’il fait dans sa ville. L’Égyptien choisit de répondre la vérité, et l’officier, en se moquant de son rêve, lui dit: «Hombre desatinado y crédulo, tres veces he soñado con una casa en la ciudad de El Cairo, en cuyo fondo hay un jardín, y en el jardín un reloj de sol y después del reloj de sol una higuera y luego de la higuera una fuente, y bajo la fuente un tesoro. No he dado el menor crédito a esa mentira. Tú, sin embargo, engendro de mula con un demonio, has ido errando de ciudad en ciudad, bajo la sola fe de tu sueño. Que no te vuelva a ver en Isfaján. Toma estas monedas y vete3.»
Voice Onset Timing in the English of Spanish Heritage Speakers
Authors: Lunde Molly Perara
Published: March 2019

The phonological system of bilinguals has been the subject of many recent studies. Several studies have specifically looked at Voice Onset Time (VOT) production in bilinguals in order to answer questions about the phonological system or systems of different types of bilinguals. For example, prior studies have looked at the effects of bilingual phonological production based on age of acquisition of a second language, cross-linguistic influence, and childhood experience with the language. This study will specifically examine the VOT production of a group of bilingual English-Spanish students who are enrolled in a Spanish as a Heritage Language Program (henceforth, SHL) at the University of New Mexico in Albuquerque, New Mexico. This population is of particular interest as Spanish and English have been in long-standing contact in this region of the country. This study will measure the VOT of this diverse group of bilinguals in order to assess whether and to what extent exposure to and/or proficiency in Spanish has an effect on the production of English VOTs in this region of the country.
La prostituta actriz
Authors: Pacheco Giraldo Juan Carlos
Published: March 2019

El estudio toma como fuente la obra Diario de una prostituta argentina de Claudia Minoliti, que narra la historia de una prostituta inmigrante en Alemania. Realiza un análisis de la gestión emocional de la protagonista, tomando como parámetros la sociología de las emociones de Arlie Hochschild y el sistema del director de teatro Konstantin Stanislavski. Con ello explora un tipo de análisis dramatúrgico aplicado a la narración sobre la prostitución, utilizando el método interpretativo tradicional. Este artículo muestra la tensión y complementariedad de los mundos de la prostituta, sugiere un perfil que integra la mercantilización del servicio sexual pago con las gestión emocional. Con ello se demuestra que la prostituta no es un ser inerte, sino que activamente trabaja en su profesión y construye una identidad apropiada para la simulación necesaria para atender clientes y moverse fuera del burdel. Se pretende explorar una metodología que acude al enfoque dramatúrgico emocional, poco presente en la literatura sociológica y con ello se busca aportar a la sociología de las emociones con categorías de gestión emocional provenientes de la actuación teatral naturalista.
Análisis documental sobre inclusión educativa en Colombia a partir de la producción académica de estudiantes de los programas de Licenciatura en Pedagogía Infantil y de Licenciatura en Educación Infantil de tres universidades
Authors: Ceballos Mercado Belkis Esther , Acosta Marroquín Nadia Paola
Published: March 2019

El presente artículo tiene como objetivo mostrar el desarrollo de la investigación “Análisis documental sobre inclusión educativa en Colombia a partir de la producción académica de estudiantes del programa licenciatura en pedagogía infantil y licenciatura en educación infantil de tres universidades colombianas (2009 – 2015)” que muestra los diferentes enfoques de la producción académica que aborda la temática de inclusión educativa en el periodo 2009-2015, desde la carrera de la Licenciatura en Pedagogía Infantil de las universidades Corporación Universitaria Minuto de Dios, Universidad libre de Colombia y la Licenciatura en Educación Infantil de la Universidad Pedagógica Nacional. Se hace importante reconocer cómo se asume el discurso de la inclusión desde los programas de formación en Educación Infantil, el cual se ha venido instalando en el campo educativo desde políticas y programas con enfoque inclusivo y diferencial. Los resultados permitieron evidenciar que aunque la inclusión educativa en su discurso procura una educación igual para todos, las particularidades de las necesidades educativas especiales (en adelante NEE) conllevan a que se deben establecer o diseñar métodos de enseñanza, adecuar espacios y proveer recursos para cada condición o necesidad específica de los sujetos. La investigación muestra un interés de las maestras en formación por transformar escenarios y prácticas pedagógicas que aporten a los procesos de educación inclusiva, desde el trabajo con la infancia.
Los test educativos y sus aportes a la educación
Authors: Figueroa Claudia
Published: March 2019

El presente estudio sobre los test educativos y sus aportes a la educación desde Europa y América tiene como fin primordial realizar una mirada histórica por país, principalmente España, Alemania, Francia, Estados Unidos, México, Perú, Venezuela, Argentina y Colombia a comienzos del siglo XX, de tal forma que se comprenda y reflexione sobre la manera como se concibieron y desarrollaron. Realmente es significativo reconocer que estas pruebas sirvieron de soporte a la educación, avanzaron desde la medicina, la psicología y la psicopedagogía hasta la práctica profesional; los pioneros fueron Binet y Simon. Francia fue el epicentro de estos estudios y de allí se proyectaron a Europa y América. Uno de los grandes desafíos es comprender el proceso evolutivo y la manera como se han constituido los test a lo largo de la historia de la educación y la historia de los test de CI o las pruebas psicológicas o psicotécnicas, aplicadas a los sujetos con un instrumento de medida sobre la base de resultados en CI, para luego ponerlo en práctica y hacer seguimiento a los mismos. De ahí la necesidad de analizar los test educativos y sus aportes a la educación de Europa a Colombia. Para ello se utilizaron fuentes primarias y secundarias, principalmente documentales encontradas en el Archivo General de la Nación, el Archivo del Fondo Posada de la UPTC, la Facultad de Ciencias de la Educación y la Biblioteca Jorge Palacios Preciado, y otros documentos de fuentes secundarias.
Relación entre agencia de autocuidado y riesgo de pie diabético en personas con Diabetes Mellitus
Authors: Quemba Mesa Mónica Paila
Published: March 2019

Objetivo: determinar la relación entre el nivel de agencia de autocuidado y la categoría de riesgo de pie diabético en personas con diabetes mellitus asistentes a u n hospital de tercer nivel de cundinamarca. Metodología: estudio correlaciona[ entre el nivel de agencia de autocuidado y la categoría de riesgo de pie diabético, con una muestra de 59 personas con diabetes mellitus tipo ii que son atendidas en un hospital de alta complejidad. Resultados: la agencia de autocuidado se encontró en el 23,7% en nivel muy buena, en el 74,6% buena y en el 1,7 baja. La clasificación de riesgo de desarrollar pie diabético en los participante fue: 17% riesgo cero (o) (no hay neuropatía sensorial), 7% riesgo uno (1) (hay neuropatía sensorial), 10% riesgo 2ª (deformidad), 31% riesgo 2b (enfermedad vascular periférica), 25% riesgo 3ª (antecedente de pie diabético) y 10% riesgo 3b (antecedente de amputación). Al medir la relación través del coeficiente eta entre la agencia de autocuidado y la categorízación de riesgo de pie diabético el resultado mostró una alta correlación negativa de las dos variables de estudio ( -0.8). Conclusiones y discusión: al aumentar el nivel de agencia de autocuidado se obtendrá como resultado una categoría más baja de riesgo de pie diabético; por tanto al realizar acciones que mejoren el nivel de agencia del autocuidado de las personas con diabetes mellitus se tendrá menos riesgo de desarrollo pie diabético.
Cuidado y roles parentales en hotnbres con prácticas hotnoeróticas
Authors: Mona Campaña Jackeline
Published: March 2019

Objetivo: Identificar las nociones de cuidado y roles parentales a.signados en torno al ejercicio de la paternidad en un conjunto de hombres con prácticas homoeróticas en el Área Metropolitana Centro Occidente, Risaralda. Metodología: Se realizó una investigación cualitativa descriptiva, por medio de la aplicación del enfoque de curso de vida, el cual permite adentrarse en la forma como los sujetos, en el desarrollo de sus vidas individuales, realizan la comprensión de sus acciones en contextos históricos. Resultados: Se encontraron reflexiones muy diversas sobre la familia y la diversidad sexual, las cuales se alejan sustancialmente de las nociones tradicionales y consanguíneas imperantes. Así mismo, se observan en las narraciones el traslado de prácticas asociadas a los géneros, las cuales dejan de ser discursos corporizados para posibilitar otras negociaciones en el marco del cuidado y la crianza. Conclusiones: Se encontró que la totalidad de los hombres con prácticas homoeróticas entrevistados se sienten plenos y viven con toda intensidad no solo el hecho de ser padres, sino que asumen roles y funciones que socialmente se atribuyen a las mujeres, reestructurando paulatinamente estas nociones tradicionalmente asociadas a la crianza desde la división s e x o genérica.
Significado de la salud mental para un grupo de 1nujeres en contextos de violencia política, Antioquia, 2015-2016
Authors: Cardona Bedoya Diego Alejandro , Restrepo Hincapie Nataly
Published: March 2019

El objetivo de este artículo es describir el significado que le asignan a la salud mental un grupo de mujeres que han vivido en contextos de violencia política en Antioquia, Colombia. Para esto la metodología de La investigación se desarrolló en el marco de una experiencia de extensión universitaria alrededor del tejido, la memoria y la salud mental. Siguiendo la orientación de un paradigma comprensivista y una perspectiva cualitativa, se realizó observación participante, grupos focales y revisión de material documental derivado de la experiencia, consistente en narrativas tejidas y relatorías. El análisis estuvo guiado por una lógica inductiva emergente. Durante el proceso se resguardó el respeto a l a autonomía y la confidencialidad de las mujeres participantes. Como resultados podemos establecer que el significado de la salud mental guarda relación con el perdón, el apoyo social, la construcción de la dupla memorial olvido y el mantenimiento del núcleo familiar. Para estas mujeres, la salud mental significa tener una vida tranquila en la que son constructoras de paz en sus territorios y buscan día a día tejer nuevas memorias a través de la palabra y el apoyo social que le proporcionan sus pares. De este modo, podemos concluir que la salud mental en contextos de violencia política supera la mirada biomédica y se articula al mundo simbólico y social, donde se producen las subjetividades. Para la enfermería esto conlleva hacia un cuidado "situado" y singular, basado en las necesidades y en los contextos donde se producen y se reinventan dichas subjetividades.
Conocimiento, actitudes y prácticas del consumo de sustancias psicoactivas en estudiantes universitarios
Authors: Quimbayo Díaz José Humberto , Bonilla Ibáñez Claudia Patricia
Published: March 2019

El consumo de sustancias psicoactivas en los universitarios es un problema que va e n aumento, por tal motivo es un tema necesario pensar y analizar entre los diversos actores, docentes, empleados, estudiantes y de una manera más profunda por aquellos que somos los llamados a acompañar a los estudiantes en la vivencia académica de los claustros universitarios. Objetivo: Caracterizar los conocimientos, actitudes y prácticas del consumo de sustancias psicoactivas en los estudiantes de los programas de medicina y enfermería de la Facultad de Ciencias de la Salud, con el propósito de implementar estrategias de prevención y manejo de forma integral, del problema, año 2015. Método: Estudio descriptivo, transversal, realizado entre Marzo y Di,dembre del 2015, utilizando el instrumento "Factores de riesgo y de protección para el consumo de drogas en Jóvenes. Resultados: Los jóvenes inician el consumo de sustancias psicoactivas a los 17 años, el alcohol es la primera sustancia consumida por los estudiantes de medicina con un 92, 85%, enfermería un 91,12% y el tabaco es la segunda con un 24,80% por enfermería y un 37,03% por medicina; la marihuana es la tercera sustancia consumida con mayor frecuencia con 26,31 por enfermería y 19, 51 en Medicina. Conclusión: E l presente estudio evidencia que el consumo de sustancias psicoactivas en los estudiantes de la universidad del Tolima, va en ascenso, si comparamos cifras con estudios anteriores, lo cual amerita l a adopción de una política clara y precisa en consumo de las sustancias psicoactivas dentro del campus universitario.
educación sexual en latinoamérica
Authors: Muñoz Astudillo María Nelcy
Published: March 2019

Revisar documentos planteados e n perspectiva crítica que aborden la Educación Sexual en las Instituciones de salud y educación en Latinoamérica y permitan ampliar el campo de comprensión social de la temática. Método: Revisión de literatura. Se realizó búsqueda de producción latinoamericana en español y portugués, en BDCOL, Biblioteca digital de la Red CLACSO, Scielo, Dialnet, Latindex, Redalyc. Se revisaron 120 artículos orientados por descriptores: Educación sexual, enseñanza, sexualidad, escuela, políticas públicas y genealogía. Se seleccionaron 40 artículos que se citan en este documento. Resultados: Los hallazgos revelan la Educación Sexual como un campo de saber por donde transitan discursos políticos, científicos, religiosos y de activistas sociales que son analizados como fuerzas de poder/saber en oposición, alineación y contradicción en tensión constante, que remiten a la complejidad de la tarea pedagógica. Conclusiones: La Educación Sexual funde sus raíces en imbricados discursos hegemónicos que explican las dificultades para el abordaje conceptual y enfrentan al desafio de repensar la vida institucional en los escenarios educativos.
Situación de enfermería: hacia un cuidado holístico
Authors: Contreras Orozco Astrid , Rodríguez González Karolin , Martínez Yanina Támara
Published: March 2019

Este artículo analiza una situación de enfermería en el área hospitalaria en la que se identifican los patrones de conocimiento de enfermería planteados por Carper y los conceptos metaparadigmáticos a la luz de la teoría de Teoría del Déficit de Autocuidado. La experiencia de cuidado se vivenció con un paciente con discapacidad física e insuficiencia cardíaca, durante las prácticas académicas que realizan los estudiantes de IV semestre de enfermería de la Universidad de Sucre, por el servicio de Medicina Interna de una Institución de Segundo Nivel de Atención.

Utilizar la narrativa como estrategia metodológica facilitó la comprensión del significado de los patrones de conocimiento empírico, estético, personal y ético, y el reconocimiento de desarrollar acciones sustentadas con base a una teoría de enfermería. En esta experiencia de cuidado se destaca el valor de la familia como elemento esencial en el afrontamiento de situaciones difíciles y apoyo para la recuperación del paciente. El análisis de estos aspectos reafirma la importancia de brindar cuidados de enfermería con una visión holística que permita mejorar la calidad de éstos y trascender en nuestro rol de cuidadores.
Comportamiento de indicadores de calidad en Instituciones Prestadoras de Servicios de Salud. Montería, 2015
Authors: Montes Petro Emerson David , Navarro Vergara Nabonazar Napoleón , Ocampo Rivero Monica
Published: March 2019

Objetivo. Determinar el comportamiento de los indicadores de calidad en Instituciones Prestadoras de Servicios de Salud (IPS) de segundo y tercer nivel de atención, en la ciudad de Montería. Metodología. Estudio descriptivo cuantitativo, se realizó análisis retrospectivo del comportamiento de los resultados de una serie de indicadores de calidad. La información se obtuvo de la Base de datos de indicadores de calidad en salud del Ministerio de Salud y Protección Social. La población y muestra fue de 13 IPS de segundo y tercer nivel de atención, que reportaron información ante el Ministerio de Salud y de la Protección Social, el estudio se realizó en el año 2015; sin embargo, se encontraron datos hasta el año 2013, por lo tanto, se recolectó información de los tres últimos períodos (2011 -2013). Resultados. El 57% de los reportes corresponden a IPS de tercer nivel. La tasa de reingresos de pacientes hospitalizados, fue de 5,06 X 100; la mortalidad intrahospitalaria después de 48 horas fue de 6,8 x 1000, el promedio de infecciones asociadas a la atención fue de 7,5 por cada 100 pacientes hospitalizados, la gestión de los eventos adversos obtuvo un promedio de 84%, además se evidenció la falta de reporte de datos por parte de algunas IPS. Conclusiones. Las IPS deben establecer mecanismos, que garanticen el análisis de indicadores lo más cercano al tiempo real, para tomar decisiones oportunas. La medición de indicadores de calidad, permitirá un mejor monitoreo a los entes de control.
BÖTE BÖLÜMÜ ÖĞRETMEN ADAYLARININ DİJİTAL OKURYAZARLIK DÜZEYLERİ VE SİBER ZORBALIĞA İLİŞKİN DUYARLILIKLARININ İNCELENMESİ
Authors: Kozan Mehmet , Bulut Özek Müzeyyen
Published: March 2019

Bu çalışmada, Bilgisayar ve Öğretim Teknolojileri Eğitimi
(BÖTE) Bölümü’nde öğrenim gören öğretmen adaylarının dijital okuryazarlık
düzeyleri ve siber zorbalığa ilişkin duyarlılıkları çeşitli değişkenler
açısından incelenmiştir.
Çalışmada ayrıca dijital okuryazarlık
düzeyleri ve siber zorbalığa ilişkin duyarlılıkları arasındaki ilişki
araştırılmıştır. Araştırmanın çalışma grubunu Fırat Üniversitesi Eğitim
Fakültesi BÖTE Bölümü’nde 2017-2018 bahar yarıyılında eğitim görmekte olan 2.,
3. ve 4. sınıf öğrencileri oluşturmaktadır. Araştırma, nicel ve nitel
yaklaşımların birlikte kullanıldığı karma araştırma yöntemiyle yürütülmüştür.
Verilerin elde edilmesi amacıyla nicel boyutta Kişisel Bilgi Formu, Siber
Zorbalığa İlişkin Duyarlılık Ölçeği ve Dijital Okuryazarlık Ölçeği nitel
boyutta ise Siber Zorbalık ile Dijital Okuryazarlığa İlişkin
Yarı-Yapılandırılmış Görüşme Formu kullanılmıştır. Araştırma
sonucunda öğretmen adaylarının dijital okuryazarlık düzeylerinin ve siber
zorbalığa ilişkin duyarlılıklarının yüksek seviyede olduğu ve dijital okuryazarlık düzeyleri ile siber
zorbalığa ilişkin duyarlılıkları arasında orta düzeyde pozitif korelasyon
bulunmuştur.
Nitel veriler incelendiğinde
öğretmen adaylarının dijital okuryazarlık ve siber zorbalığa karşı duyarlılık
konularında bilinçli oldukları gözlemlenmiştir.
TÜRKİYE’DE DEVLET MUHASEBESİ REFORMUNDA GÜNCEL GELİŞMELER
Authors: Kartalcı Kadir
Published: March 2019

Ülkemizde ilk düzenli devlet muhasebesi
kayıtları 1882 yılında mal sandıkları için Tensiki Kayıt Talimatnamesine
dayansa da, devlet muhasebe sistemimiz bugün gelinen nokta itibariyle çok ileri
seviyeleri yakalamıştır. 5018 sayılı yasayla, kamu mali yönetimi sisteminin
uluslararası uyum hedeflenerek dizayn edilmiş olması, devlet muhasebesini de uluslararası
seviyeye taşımıştır.

Bugüne kadar mali raporlama ve devlet
muhasebesi ile ilgili uluslararası geçerliliği olan bir çok standart
geliştirilmiştir. Bu mali standart sistemlerinden en çok bilinen ve uygulama
alanı olanları Ulusal Hesaplar Sistemi(SNA 1993-2008), Avrupa Hesap Sistemi(ESA
1995-2010), Uluslararası Kamu Sektörü Muhasebe Standartları(IFAC-IPSASs) ve
Devlet Mali İstatistikleridir(GFSM 2001-2014). Bu standartlar birbirinden
farklı gibi gözükseler de, bu standartların özellikle son dönemlerde
oluşturulan yeni versiyonları eski versiyonları güncellemesi yanında diğer
standart sistemlerle bağ kuran ve farklılıkları gideren bir yapıya kavuşmuştur.

Ülkemizde 5018 sayılı yasa ile birlikte kamu
birimlerinde tahakkuk esaslı muhasebe sistemine geçilmiştir. Bu sisteme
uluslararası geçerlilik kazandırmak için standartlar belirlemek üzere 2005
yılında Devlet Muhasebe Standartları Kurulu(DMSK) oluşturulmuş ve bu kurul
bugüne 30 Devlet muhasebe standardı yayınlamıştır. Bu standartlar kamu kesimi
muhasebe standartları yayınlayan Uluslararası Muhasebeciler
Federasyonunun(IFAC-IPSASB) yayınladığı toplam 41 IPSAS standardın bir çoğunu
karşılamaktadır. DMSK henüz çıkaramadığı IPSAS standartlarıyla uyumlu
standartlar konusunda ise kararlı olduğunu beyan etmektedir.
BİR PERFORMANSLA İLİŞKİLİ ÜCRETLENDİRME ÖRNEĞİ: AKADEMİK TEŞVİK UYGULAMASI VE KAMU ÜNİVERSİTELERİNDE ÇALIŞAN AKADEMİSYENLERİN UYGULAMAYA YÖNELİK GÖRÜŞLERİ
Authors: Demir Rıza
Published: March 2019

Performansla ilişkili ücretlendirmeye
yönelik yöntemler özel sektörde yıllardır yaygın şekilde kullanılırken, son
zamanlarda kamu hizmetlerinde de benzer yaklaşımların izlendiği görülmektedir.
Ülkemizde de kamu kesiminde performans
ölçümü ve denetimi gibi hususlar üzerinden etkinlik arayışları doğrultusunda performansla
ilişkili ücretlendirme daha fazla önem verilen bir konu haline gelmiştir. 2015
yılında hayata geçirilen ve günümüzde de bazı değişikliklerle devam ettirilen akademik
teşvik uygulamasının da bu arayışların bir sonucu olduğu söylenebilir. Araştırma,
kamu üniversitelerinde çalışan akademisyenlerin teşvik uygulamasına yönelik
görüşlerinin ve bu görüşlerin belirli faktörlere göre farklılık gösterip
göstermediğinin belirlenmesi amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırmada akademisyenlerin
büyük kısmının teşvik uygulamasının bir takım değişiklikler yapılarak devam
ettirilmesini istediği tespit edilmiş ve yapılması istenen bu değişliklerin
neler olduğu ortaya konmaya çalışılmıştır. 
ARKADAŞLIK ÜZERİNE KURAMSAL YAKLAŞIMLAR
Authors: Aytaç Ömer , Tan Mehmet
Published: March 2019

Arkadaşlık, seçili bir ilişkidir ve tercih edilerek
sürdürülür. Arkadaşlık olgusu, sosyal bilimlerde sosyoloji, psikoloji ve sosyal
psikoloji gibi farklı disiplinlerce incelenmektedir. Çalışmada arkadaşlığın
oluşumu ve gelişimine yönelik bazı kuramlara değinilmektedir. Temelde bu
kuramlar arkadaşlığı anlamaya ve açıklamaya yöneliktir. Büyük arkadaşlık kuramı
ve modern arkadaşlık kuramı olmak üzere arkadaşlığı kuramsallaştıran iki farklı
yaklaşım vardır. Modern kuram içerisinde destek teorisi, sosyal değişim ve
eşitlik teorisi, bilişsel tutarlılık teorisi, gelişimsel teoriler, benzerliğin
çekiciliği teorisi ve sosyolojik perspektif yer almaktadır. Arkadaşlığa dair ilk
açıklamalar antik çağ filozoflarına dayandırılmakta ve bu görüşler “büyük arkadaşlık”
kuramları olarak adlandırılmaktadır. Bu görüşte tarihsel bir yaklaşım söz konusudur.
Bir diğer
arkadaşlık kuramı ise “modern arkadaşlık” kuramıdır. Büyük arkadaşlık yaklaşımında arkadaşlık idealize
edilir ve sadece erkekler arasında olacağı düşünülürken, modern arkadaşlık
yaklaşımında arkadaşlıkların sadece erkeklere özgü olduğu fikrine karşı
gelinmekte ve arkadaşlık kendi başına bir gerçeklik olarak ele alınmaktadır.
Modern kuram içerisinde sosyolojik yaklaşıma ağırlıklı olarak değinilmektedir. Arkadaşlık
olgusu sosyolojik olarak az odaklanılan bir konu olmasına rağmen arkadaşlık
sosyolojisine yönelik çalışmalar artmaktadır. Çalışma arkadaşlık olgusuna
kuramsal bir çerçeve sunması açısından önem arz etmektedir.
J. MACDONALD KINNEIR’E GÖRE KIBRIS: MAĞUSA, LARNAKA, LEFKOŞA
Authors: Kuş Ayşegül
Published: March 2019

Kıbrıs, Akdeniz’in üç büyük adasından
birisidir. Jeo-stratejik konumu gereği erken dönemlerden beri, insanlığın
ilgisini çekmiş ve önemli bir yerleşim merkezi olmuştur. Ada, her şeyden önce,
eski ve büyük bir uygarlık beşiği olan Akdeniz havzasına hâkim bir konumdadır
ve bu özel durumu nedeniyle, geçmişten günümüze bu bölgelerde hâkimiyet kurmak
isteyen pek çok devletin ilgi odağı olmuştur. Nitekim tarihsel süreç içerisinde
Anadolu, Suriye, Kuzey Afrika ve Avrupa’da ortaya çıkan hemen her devlet, Kıbrıs
adası üzerinde hâkimiyet tesis etmeye çalışmış; bir ada olarak Kıbrıs, pek çok
istilalara ve fetihlere sahne olmuştur. Osmanlılar da, Akdeniz üzerindeki
hâkimiyet alanını genişletmek ve garanti altına almak için, 1571’de adayı
fethetmişler ve kendi topraklarının bir parçası haline getirmişlerdir.
Böylelikle ada, Türk-İslam uygarlığının önemli merkezlerinden birisi haline
gelmiştir. Tarih öncesi dönemlerden itibaren çok sayıda seyyahın uğrak yerlerinden birisi olan
Kıbrıs, Osmanlı topraklarına gelen kimi batılı seyyahların da dikkatini
çekmiştir. Bu seyyahlar, ada hakkında gözlemlerini aktarmışlar, adanın tarihsel
ve sosyo-kültürel gelişimini anlamamıza olanak sağlayacak önemli bilgiler
sunmuşlardır. Ada hakkında gözlemlerini aktaran önemli seyyahlardan birisi de,
19. yüzyılın ilk yarısında Kıbrıs’ta bulunan İngiliz seyyah J. McDonald Kinneir’dir.
İşte bu çalışmanın amacı,  onun gezi notlarından
yola çıkarak adanın o dönem içinde bulunduğu fiziki, coğrafi, idari, siyasi ve
sosyo-kültürel durumuna ışık tutmak ve adanın tarihine kimi katkılar
sağlamaktır.