bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Performansi Agronomi dan Ketahanan terhadap Rendaman pada BC2F3 Turunan Padi Tinggong
Authors: Ridara Fadila , Zakaria Sabaruddin , Bakhtiar Bakhtiar
Published: May 2023

Abstak: Tinggong merupakan salah satu varietas padi lokal Aceh, terkenal dengan tekstur nasi pulen dan memiliki kemampuan adaptasi yang baik. Namun, padi Tinggong berbatang tinggi, mudah rebah, berumur dalam dan tidak tahan terhadap rendaman. Perbaikan varietas Tinggong dapat dilakukan dengan memanfaatkan varietas intoduksi Swarna dengan keunggulan berbatang pendek, umur panen genjah, produksi tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakter agronomi BC2F3 hasil persilangan padi Tinggong dan Swarna. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Rumah Kasa dan Laboratorium Genetika dan Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam-Banda Aceh, mulai dari bulan Desember 2021 sampai Juni 2022. Benih yang digunakan adalah BC2F3 turunan dari persilangan padi Tinggong dan Swarna. Hasil penelitian menunjukkan tanaman BC2F3 T41.9.6 (tanaman 1, 2, 4 dan 6) cukup prospektif untuk dilanjutkan ke tahap selanjutnya. Hasil uji ketahanan rendaman setelah masa pemulihan (recovery) BC2F3 turunan dari persilangan padi Tinggong dan Swarna menunjukkan dari 68 tanaman yang diuji terdapat 33 tanaman (48,52%) hidup, sedangkan terdapat 35 tanaman  (51,47%) mati akibat tidak tahan terhadap cekaman rendaman.Agronomic Performance and Resistance to Submergence in BC2F3 Rice Progenies of TinggongAbstract. Tinggong is one of Aceh's local rice varieties, famous for rice texture fluffier and has good adaptability. However, Tinggong rice has high stems, easy to fall, very long growth duration and not resistant to submergence. Improvement of the Tinggong variety can be done by utilizing the Swarna-introduced variety with the advantages of short stems, early harvesting age, high production. This research aims to determine the agronomic character of BC2F3  rice progenies Tinggong and Swarna. This research was conducted at the Experimental Farm and Genetics and Plant Breeding Laboratory, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Darussalam Banda Aceh, from December 2021 to June 2022. The seeds used were BC2F3  progenies of Tinggong and Swarna. The results showed that the plant BC2F3 T41.9.6 (plants 1, 2, 4 and 6) were prospective to proceed to the next stage. The results of the resistance test after the recovery period of BC2F3 progenies from crosses of Tinggong and Swarna rice showed that of the 68 plants tested, 33 plants (48.52%) were alive, while 35 plants (51.47%) dead that were not resistance to submergence stress.
Analisis Headloss Irigasi Tetes Tipe Drip Line Pada Lahan Melon Menggunakan Aplikasi EPANET 2.2
Authors: Gunawan Hasanul Gusni , Nasution Indera Sakti , Satriyo Purwana
Published: May 2023

Abstrak. Efisiensi pendistribusian air perlu dijaga terutama pada jaringan irigasi yang menggunakan sistem saluran tertutup atau perpipaan sebagai wadah pendistribusian dimana terjadinya headloss yang mengakibatkan pendistribusian aliran menjadi terhambat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghitung headloss yang terjadi pada rangkaian pipa-pipa penyaluran irigasi tetes tipe drip line menggunakan software EPANET 2.2. Metode penelitian adalah pengambilan data fisik yang ada pada pada irigasi tetes tipe dripline meliputi data panjang pipa, diameter pipa, ketinggian reservoir terhadap lahan, aksesoris atau sambungan dan skema jaringan  yang telah dibangun sebelumnya untuk menghitung headloss yang terjadi menggunakan aplikasi EPANET. Hasil penelitian menunjukkan nilai kecepatan aliran pada saluran memenuhi kriteria pada aplikasi EPANET dengan nilai maksimum 0.44 m/s dan minimum yaitu 0.02 m/s. Nilai tekanan yang dihasilkan pada EPANET mempunyai nilai maksimum 8 meter atau setara dengan 0.8 atm dan terendah 6.5 meter atau 0.65 atm. Nilai headloss yang didapati pada saluran irigasi ini dengan menggunakan aplikasi EPANET bernilai tinggi dimana nilai terendah yaitu 0.29 m/km, dimana pada aplikasi ini batas terbesar headloss tejadi yaitu lebih dari 0.1 m/km sehingga hal ini menjadi bahan evaluasi kembali pada saat merancang irigasi agar nilai headloss yang terjadi dapat di kecilkan.Head Loss Analysis of Drip Irrigation Tape Drip Line in Melon Garden Using EPANET 2.2 AppAbstract. Efficiency of water distribution needs to be maintained, especially in irrigation networks that use a closed channel system or piping as a distribution where the head loss occurs which results in the distribution of flow being hampered. The purpose of this research is to calculate the headloss that occurs in a series of drip irrigation distribution pipes using the EPANET 2.2 software. The research method is the retrieval of physical data on dripline type drip irrigation including data on pipe length, pipe diameter, reservoir height to land, accessories or connections and network schemes that have been built previously to calculate headloss that occurs using the EPANET application. The results showed that the flow velocity in the channel met the criteria for the EPANET application with a maximum value of 0.44 m/s and a minimum of 0.02 m/s. The pressure value generated on EPANET has a maximum value of 8 meters or equivalent to 0.8 atm and the lowest is 6.5 meters or 0.65 atm. The headloss value found in this irrigation canal using the high value EPANET application where the lowest value is 0.29 m/km, where in this application the largest headloss limit occurs, which is more than 0.1 m/km so that this becomes a material for re-evaluation when designing irrigation so that the value of the headloss that occurs can be minimized.
Kinerja Rantai Pasok Arang Batok Kelapa Industri Kecil Menengah (IKM) Pante Baro di Kabupaten Bireuen
Authors: Edika Angela Putri , Arida Agustina , Romano Romano
Published: May 2023

Abstrak. Provinsi Aceh merupakan wilayah yang memiliki produksi kelapa  dengan produksi rata-rata pada tahun 2015-2019 sebesar 63.3116 ton (BPS, 2016-2021). Sebagai salah satu wilayah Provinsi Aceh, Kabupaten Bireuen menempati urutan pertama produksi kelapa terbanyak dari 23 kabupaten / kota yang ada di Provinsi Aceh dengan jumlah produksi sebesar 15.411 ton/tahun (BPS, 2021). Pangsa pasar ekspor sangat terbuka untuk semua produk kelapa, khususnya produk ikutan seperti bungkil, arang batok, sabut kelapa, dan air kelapa. . Usaha arang batok kelapa merupakan prospek bisnis yang cukup baik. Produk yang tergolong baru ini, sangat membutuhkan desain jaringan manajemen rantai pasok. Permasalahan rantai pasok terjadi dikarenakan persaingan yang semakin kompetitif, mengharuskan industri arang batok kelapa untuk meningkatkan kinerja. Cara meningkatkannya yaitu dengan prinsip efisiensi dan efektivitas dengan penerapan evaluasi kinerja rantai pasok yang diukur dengan beberapa indikator yaitu, reliability, responsiveness, agility, dan cost. Tujuam penelitian ini adalah untuk menganalisa kinerja rantai pasok yang diterapkan IKM Pante Baro di Kabupaten Bireuen.Supply Chain Performance of Coconut Shell Charcoal for Small and Medium Industries (IKM) Pante Baro in Bireuen RegencyAbstract. Aceh Province is an area that has coconut production with an average production in 2015-2019 of 63,3116 tons (BPS, 2016-2021). As one of the regions of Aceh Province, Bireuen Regency ranks first for the most coconut production out of 23 regencies/cities in Aceh Province with a total production of 15,411 tons/year (BPS, 2021). The export market share is very open for all coconut products, especially by-products such as cake, shell charcoal, coconut fiber, and coconut water. . Coconut shell charcoal business is a pretty good business prospect. This relatively new product is in dire need of a supply chain management network design. Supply chain problems occur due to increasingly competitive competition, requiring the coconut shell charcoal industry to improve performance. The way to improve it is with the principles of efficiency and effectiveness by implementing supply chain performance evaluation as measured by several indicators, namely, reliability, responsiveness, agility, and cost. The purpose of this research is to analyze the supply chain performance applied by IKM Pante Baro in Bireuen Regency.
Performansi Agronomi BC4F2 Turunan Padi Aceh Sigupai
Authors: Lestari Ika , Hafsah Siti , Zakaria Sabaruddin
Published: May 2023

Abstrak. Varietas Sigupai merupakan varietas lokal dari Aceh bagian barat. Varietas ini memiliki beras yang enak dan harum, namun varietas ini memiliki kelemahan seperti umur tanaman dalam dan tinggi tanaman yang menyebabkan tanaman mudah rebah. Untuk memperbaiki kekurangan tersebut dapat dilakukan melalui metode backcross dengan varietas introduksi Yinzhan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakter agronomi pada BC4F2 Sg/Yz. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan dan Laboratorium Genetika dan Pemuliaan Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh yang dilaksanakan sejak November 2021 hingga Juni 2022. Adapun benih yang digunakan pada penelitian ini adalah 13 genotipe BC4F2 Sg/Yz. Benih ditanam dalam pot dengan 2 lubang tanam, tiap-tiap lubang tanam ditanam 1 bibit. Penelitian ini menunjukkan tanaman turunan BC4F2 Sg/Yz yang paling prospektif yaitu BC4F2 T5.3.1.2 (tanaman 3), BC4F2 T5.3.12.1 (tanaman 2), BC4F2 T9.1.7.6 (tanaman 9), dan BC4F2 T29.8.5.2 (tanaman 12), dengan tinggi tanaman 110 cm, berumur genjah, 125 HSS, dan estimasi produksi per hektar 10,73-14,31 ton.Kata Kunci: agronomi, prospekstif, genotipe Agronomic Performance in BC4F2 Progenies of Acehnese Rice SigupaiAbstract. The Sigupai variety is a local variety from western Aceh. This variety has a good taste and fragrant rice, but this variety has weaknesses such as the age of the inner plant, the high plant architecture so that the plant easily falls. To correct these weaknesses, it can be done by the Backcross method with the Yinzhan introduced variety. This research aims to analyze the agronomic properties of BC4F2 Sg/Yz. This research was conducted at the Experimental Garden and Laboratory of Genetics and Plant Breeding, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Darussalam, Banda Aceh which was carried out from November 2021 to June 2022. The seeds used in this research  were 13 genotypes BC4F2 Sg/Yz. Seeds are planted in pots with 2 planting holes, 1 seed in each planting hole is planted. This research showed that the most prospective BC4F2 Sg/Yz progenies were BC4F2 T5.3.1.2 (plant 3), BC4F2 T5.3.12.1 (plant 2), BC4F2 T9.1.7.6 (plant 9), and BC4F2 T29. 8.5.2 (12 plants), with plant height 110 cm, early maturity, 125 DAS, and estimated production per hectare of 10.73-14.31 tons.Keywords: Agronomy, prospective, genotype
Pemantauan Kinerja Alat Pengering Efek Rumah-Kaca Untuk Pengeringan Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) Berbasis Mikrokontroler Arduino Nano Atmega328
Authors: Raaini Raaini , Devianti Devianti , Nasution Indra Sakti
Published: May 2023

Abstrak. Pemantauan kinerja alat dalam melakukan proses pengeringan pada bahan eceng gondok dengan menggunakan alat pengering efek rumah kaca. Eceng gondok (Eicchornia crassipes) adalah salah satu tanaman gulma yang mengapung di air. Eceng gondok (Eicchornia crassipes) dapat berkembang biak dengan sangat cepat dalam hal nutrisi dan reproduksi dalam waktu 6 bulan, eceng gondok bisa tumbuh hingga bobot basah 125 ton di lahan seluas 1 hektar. Pengeringan pada eceng gondok diperlukan untuk membuat kerajinan tangan yaitu tas, sepatu. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukan secara real time pemantauan kinerja dari beberapa sensor dirumah kaca yang berpengaruh untuk pengeringan eceng gondok menggunakan add-in Arduino Nano dan Excel. Sensor DHT 22, sensor DS18B20, sensor GY1145 adalah sensor utama yang digunakan dalam penelitian ini yang memberikan nilai tepat dari suhu, kelembaban, irradiasi surya. Papan Arduino Nano menyediakan banyak analog input dan Digital I/O digunakan untuk membaca sensor data yang disebutkan diatas bahwa diterapkan untuk rumah kaca. Tingkat akurasi masing masing sensor dibandingkan dengan standar hasil perangkat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa akurasi pengukuran sensor baik. Desain sistem dengan waktu yang tepat, sederhana dan biaaya rendah yang memberikan kemampuan bagi pengguna untuk memantau, mengumpulkan, dan mengaplot data lingkungan rumah kaca dalam microsoft excel.Performance Monitoring of Greenhouse for Drying Water Hyacinth (Eichhornia Crassipes) Based on Arduino Nano Atmega328 MicrocontrollerAbstrac. Monitoring the performance of the tool in carrying out the drying process on water hyacinth using a greenhouse. Water hyacinth (Eicchornia crassipes) is a weed plant that floats in water. Water hyacinth (Eicchornia crassipes) can reproduce very quickly in terms of nutrition and reproduction within 6 months, water hyacinth can grow to a wet weight of 125 tons in an area of 1 hectare. Drying on water hyacinth is needed to make handicrafts, namely bags, shoes. The purpose of this study is to perform real time monitoring of the performance of several sensors in the greenhouse that have an on drying water hyacinth using the Arduino Nano and Excel add-ins. DHT 22 sensor, DS18B20 sensor, GY1145 sensor are the main sensors used in this study which provide precise values of temperature, humidity, solar irradiation. The Arduino Nano board provides multiple analog inputs and Digital I/O is used to read the sensor data mentioned above that is applied to the greenhouse. The level of accuracy of each sensor is compared with the standard results of the device. The results showed that the sensor measurement accuracy was good. Timely, simple and low-cost system design that gives users the ability to monitor, collect and plot greenhouse environmental data in Microsoft Excel.
Bioarang Dari Campuran Biomassa Jerami dan Kulit Kopi
Authors: Saputra Mulia , Erfiza Novia Mehra , Razi Fachrul
Published: May 2023

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh rasio arang jerami dan arang kulit kopi dengan penambahan perekat kanji terhadap sifat fisik dan kimia briket. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor  yaitu konsentrasi perekat dan konsentrasi briket dari campuran antara jerami dan kulit kopi. Faktor konsentrasi perekat kanji terdiri dari 2 taraf, yaitu perekat kanji 10% (P1) dan perekat kanji 20% (P2). Faktor rasio antara jerami dan kulit kopi (% gr) terdiri dari 5 taraf, yaitu B1= 30%:70%, B2= 40%:60%, B3= 50%:50%, B4= 70%:30% dan B5= 90%:10%. Pengujian yang dilakukan yaitu uji kadar air, kadar abu, kadar zat menguap, daya serap air, kerapatan dan daya bakar.Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasi perekat kanji berpengaruh sangat nyata (P0,01) terhadap kadar air, kadar abu, zat menguap, kerapatan, dan daya bakar, sedang konsentrasi jerami dan kulit kopi berpengaruh nyata (P0,05) terhadap kadar air dan bepengaruh sangat nyata (P0,01) terhadap kadar abu, zat menguap dan kerapatan. Nilai kalor tertinggi didapatkan pada perlakuan B1P1 yaitu 4294,06 kal/g. Namun nilai ini belum memenuhi SNI yaitu minumun 5000 kal/g. nilai daya bakar terendah didapatkan pada perlakuan B1P2 yaitu 0,06 g/s, nilai. Nilai kerapatan tertinggi didapatkan pada perlakuan B4P2 yaitu 58,76 g/cm. Kadar zat mengguap terendah di dapatkan pada perlakuan B3P2. Kadar abu terendah didapatkan pada perlakuan B4P1 dan kadar air terendah didapatkan pada perlakuan B5.
Karakteristik Edible Film dari Gelatin Ceker Ayam
Authors: Ulfariati Cut , Yusmanizar Yusmanizar , Ratna Ratna
Published: May 2023

Abstrak. Edible film merupakan suatu lapisan yang terbuat dari bahan-bahan yang dapat dikonsumsi dan dibentuk diatas komponen makanan. Salah satu bahan utama yang bisa digunakan dalam pembuatan edible film adalah gelatin yang berasal dari ceker ayam. Ceker ayam merupakan bagian dari ayam yang kurang diminati yang terdiri dari komponen kulit, tulang, otot dan kolagen. Potensi ceker ayam untuk dibuat gelatin dapat dilihat dari kandungan kolagen didalamnya yaitu 5,64 – 31,39% dari total protein. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik edible film yang berbahan dasar gelatin ceker ayam dan pengaruh penambahan konsentrasi gliserol terhadap karakteristik edible film. Hasil penelitian yang didapatkan dari perlakuan edible film dengan konsentrasi 0,5% dan 2% adalah ketebalan 0,098 – 0,103 mm, kekuatan tarik 27,00 – 32,59 MPa, elongasi 30,08 – 144,53 % dan modulus Young 19,69 – 120,66 MPa. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa Edible film berbasis gelatin ceker ayam dengan konsentrasi gliserol 0,5% dan 2% berpengaruh nyata terhadap nilai elongasi dan modulus Young, akan tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap nilai ketebalan dan kekuatan tarik.Characteristics Chicken Feet Gelatin-Based Edible FilmAbstract. Edible film is a layer made of materials that can be consumed and formed on top of food components. One of the main ingredients that can be used in the manufacture of edible films is gelatin from chicken feet. Chicken feet are part of the chicken that is less desirable which consists of skin, bone, muscle and collagen components. The potential of chicken claws to be made gelatin can be seen from the collagen content in it, which is 5.64 - 31.39% of the total protein. This study aims to determine the characteristics of edible films made from chicken claw gelatin and increase the concentration of glycerol on the characteristics of edible films. The results obtained from the treatment of edible films with concentrations of 0.5% and 2% are thickness 0.098 – 0.103 mm, tensile strength 27.00 – 32.59 MPa, elongation 30.08 – 144.53% and Young's modulus 19.69 – 120.66MPa. From the results of the study, it can be said that the edible film based on chicken claw gelatin with glycerol concentrations of 0.5% and 2% significantly affected the elongation value and Young's modulus, but had no significant effect on the thickness and tensile strength values.
Pengaruh Konsentrasi CMC (Carboximethyl Cellulosa) Pada Pembuatan Edible film Berbasis Gelatin Ceker Ayam
Authors: Rahmiati Rahmiati , Darwin Darwin , Ratna Ratna
Published: May 2023

Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat kemasan ramah limgkungan edible film dari bahan gelatin ceker ayam serta mengkaji pengaruh konsentrasi CMC (carboxymethyl cellulosa) dengan perbedaan konsentrasi terhadap karakteristik edible film yang dihasilkan. Penelitian ini dimulai dengan pembuatan gelatin kemudian dilanjutkan dengan pembuatan edible film. Penelitian ini memiliki 2 perlakuan dan 3 ulang sehingga diperoleh 6 sampel. Parameter yang duiji pada penelitian ini adalah ketebalan, water content, water solubility, kuat tarik, elongasi, modulus young, swelling, pH, water vapor permeability dan oxygen permeability.Hasil dari penelitian adalah  diperoleh rata-rata ketebalan yang berbeda-beda yaitu 0,083 mm dan 0,095 mm.  Nilai water content sebesar 19, 335% dan 19,572%. Nilai water solubility berturut-turut yaitu 39,512% dan 40,389%. Nilai kuat tarik  yaitu sebesar 1,706 kgf/mm2dan 1,91 kgf/mm2. Nilai elongasi yang berbeda-beda yaitu 54,88% dan 91,413%. Modulus young diperoleh nilainya berturut-turut yaitu 0,016 N/m2 dan 0,022 N/m2. Nilai swelling diperoleh sebesar 56,238% dan 58,618%. pH memiliki nilai yang hampir sama yaitu sebesar 8,333 dan 8,666. Nilai laju transmisi uap air yaitu sebesar 0,025 g.m-1.P-1.h-1 dan 0,027 g.m-1.P-1.h-1. Nilai oxygen permeability yang diperoleh yaitu 0,22 g.m-1.P-1.h-1 dan 0,25 g.m-1.P-1.h-1.Effect of CMC (Carboximethyl Cellulosa) Concentration on the Production of Edible film Based on Chicken Claw GelatinAbstract. The purpose of this study was to make environmentally friendly edible film packaging from chicken claw gelatin and to examine the effect of the concentration of CMC (carboxymethyl cellulose) with different concentrations on the characteristics of the resulting edible film. This research begins with the manufacture of gelatin and then continues with the manufacture of edible films. This study had 2 treatments and 3 replications so that 6 samples were obtained. The parameters tested in this study were thickness, water content, water solubility, tensile strength, elongation, Young's modulus, swelling, pH, water vapor permeability and oxygen permeability.The result of the research is that the average thickness is different, namely 0.083 mm and 0.095 mm. The water content values were 19, 335% and 19,572%. The water solubility values are 39.512% and 40.389%, respectively. The tensile strength values are 1.706 kgf/mm2and 1.91 kgf/mm2. The different elongation values are 54.88% and 91.413%. Young's modulus values obtained are 0.016 N/m2 and 0.022 N/m2respectively. The swelling values obtained were 56.238% and 58.618%. pH has almost the same value, namely 8.333 and 8.666. The value of the water vapor transmission rate is 0.025 g.m-1.P-1.h-1 and 0.027 g.m-1.P-1.h-1. The oxygen permeability values obtained were 0.22 g.m-1.P-1.h-1 and 0.25 g.m-1.P-1.h-1.
Analisis Faktor Penentu Kesediaan Perempuan Untuk Bekerja Pada Perkebunan Kelapa Sawit Rakyat Di Desa Cot Putoh
Authors: Faiza Jihan , Fauzi T , Zulkarnain Zulkarnain
Published: May 2023

Abstrak. Situasi ekonomi keluarga dapat berdampak besar pada kesetaraan perempuan untuk berpartisipasi dalam pasar tenaga kerja dan dapat membantu perekonomian keluarga. Semakin banyak anggota keluarga maka semakin banyak beban yang ditanggung kepala rumah tangga. Salah satu alasan perempuan berpartisipasi dalam dunia kerja adalah karena kepala keluarga seringkali memiliki tanggung jawab yang besar. Selain itu pendapatan suami yang cenderung rendah, sehingga mempengaruhi keinginan perempuan untuk bekerja. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi kesediaan perempuan untuk bekerja di perkebunan kelapa sawit rakyat di Desa Cot Putoh. Objek dari penenlitian ini adalah para perempuan yang sudah menikah yang berada di Desa Cot Putoh. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive. Data yang digunakan adalah data primer. Kuesioner digunakan untuk mengumpulkan data primer. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis regresi probit. Hasil penelitian menununjukkan bahwa variabel pendapatan suami dan variabel jumlah anggota keluarga yang bekerja secara signifikan mempengaruhi penentu tenaga kerja perempuan untuk bersedia bekerja pada perkebunan kelapa sawit rakyat di Desa cot Putoh. Serta variabel bebas lain nya tidak signifikan mempengaruhi penentu tenaga kerja perempuan untuk bersedia bekerja pada perkebunan kelapa sawit rakyat di Desa Cot putoh.Analysis of Determinants of Women's Willingness to  Work  on  People's  Oil  Palm  Plantations  in  Cot Putoh VillageAbstract. The economic situation of the family affects the tendency of women to participate in the labor market, with the aim of helping to improve the family economy. The more the number of family members, the more the amount borne by the head of the family. The large burden of the head of the family is one of the reasons for women to participate in the world of work. In addition, the husband's income which tends to be low also affects a woman to participate in the world of work. This study aims to determine the determinants of women being willing to work on smallholder oil palm plantations in Cet Putoh village. The object of this research is the women in the village of Cet Putoh, Nisam District, North Aceh. The sampling technique was carried out by purposive sampling technique. The types of data used are primary. Primary data was obtained through a questionnaire that had been compiled. The analytical method used in this research is descriptive analysis method and probit regression analysis. The results showed that the husband's acceptance variable and the number of working family members significantly influenced the determination of female workers to be willing to work on smallholder oil palm plantations in Cet Putoh Village. And the other independent variables did not significantly influence the determinants of female workers willing to work on smallholder oil palm plantations in Cet Putoh Village.
Strategi Peningkatan Pendapatan Petani Kopi arbika di Kecamatan Bebesen Kabupaten aceh tengah
Authors: Triviana Dinda , Widyawati Widyawati , Wardhana Muhammad Yuzan
Published: May 2023

Abstrak:  Tujuan Penelitian ini adalah : 1) Untuk mengetahui Internal Factor Evaluation (IFE) dan External Factor Evaluation (EFE) terhadap peningkatan petani kopi di Aceh Tengah. Metode pengambilan sampel menggunakan data Primer dan skunder, Data primer didapat memalui wawancara dan observasi,Sedangkan data skunder diperoleh dari BPS (Badan Pusat Statistik) Aceh, Dinas Pertanian dan perkebunan Provinsi Aceh Tengah serta literature jurnal dan buku bacaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Strategi Pendapatan Petani Arabika di Kabupaten Aceh tengah terletak di kuadran I (Strategi Agresif) yaitu menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan sebuah peluang, dengan koordinat (1,8 : 2,0 ).Strategy to Increase the Income of Arbika Coffee Farmers in Bebesen District, Central Aceh RegencyAbstrak:   The objectives of this study are: 1) To determine the Internal Factor Evaluation (IFE) and External Factor Evaluation (EFE) on the improvement of coffee farmers in Central Aceh. The sampling method used primary and secondary data, primary data was obtained through interviews and observations, while secondary data was obtained from BPS (Central Statistics Agency) Aceh, the Department of Agriculture and plantations of Central Aceh Province as well as journal literature and reading books. The results show that the Arabica Farmer's Income Strategy in Central Aceh Regency is located in quadrant I (Aggressive Strategy) which is to use strength to take advantage of an opportunity, with coordinates (1.8 : 2.0 ).
Pengaruh Ekspor Pertanian, Luas Areal Pertanian, Dan Upah Pertanian Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja Di Provinsi Aceh
Authors: Isma Latifa , Deli Anwar , Safrida Safrida
Published: May 2023

Abstrak. Provinsi Aceh merupakan daerah dengan kekayaan akan sumber daya alam dan sumber daya manusia. Jumlah penduduk Aceh saat ini sebanyak 5,2 juta orang. Kondisi agroekosistem di Aceh juga sangat menunjang perkembangan komoditas pertanian. Sehingga, Provinsi Aceh juga menjadikan pertanian sebagai sektor dengan kontribusi yang cukup tinggi dibandingkan dengan sektor-sektor lainnya, baik kepada masyarakat maupun kepada pemerintah. Sebagian besar masyarakat Aceh umumnya bekerja pada sektor pertanian. Besarnya kontribusi sektor pertanian terhadap perekonomian diiringi dengan besarnya serapan tenaga kerja pada sektor itu sendiri. Meskipun kontribusi sektor ini memimpin tangga pendapatan negara, namun masih banyak penduduk Indonesia yang bekerja pada sektor ini belum mencapai kesejahteraan atau belum memiliki pekerjaan. Oleh karena itu, penulis tertarik untuk melakukan penelitian yang berjudul “Pengaruh Ekspor Pertanian, Luas Areal Pertanian, dan Upah Pertanian Terhadap Penyerapan Tenaga Kerja di Provinsi Aceh”. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh ekspor, luas areal dan upah pertanian terhadap penyerapan tenaga kerja di Provinsi Aceh. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode analisis regresi non linear dibantu dengan alat analisis Support Vector Mechine Reggresion (SVMR).The Effect Off Exports, Agriculture Area And Wages On Labor AbsorptionAbstract. Aceh Province is an area with a wealth of natural resources and human resources. The current population of Aceh is 5.2 million people. The condition of the agro-ecosystem in Aceh is also very supportive of the development of agricultural commodities. Thus, Aceh Province also makes agriculture a sector with a fairly high contribution compared to other sectors, both to the community and to the government. Most of the people of Aceh generally work in the agricultural sector. The large contribution of the agricultural sector to the economy is accompanied by the large absorption of labor in the sector itself. Although the contribution of this sector leads the national income ladder, there are still many Indonesians who work in this sector who have not achieved prosperity or have not had a job. Therefore, the authors are interested in conducting a study entitled "The Effect of Agricultural Exports, Agricultural Area, and Agricultural Wages on Labor Absorption in Aceh Province". This study aims to examine the effect of exports, area and agricultural wages on employment in Aceh Province. This research was conducted using a non-linear regression analysis method assisted by the Support Vector Mechine Regression (SVMR) analysis tool.
Aplikasi Beberapa Jenis Mulsa Untuk Mengendalikan Gulma Pada Tanaman Kedelai ( Glycine Max L. )
Authors: Basuki Al , Hafsah Siti , Hasanuddin Hasanuddin
Published: May 2023

Abstrak. Penggunaan mulsa organik merupakan salah satu metode pengendalian gulma dan dapat meningkatkan hasil kedelai.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh beberapa jenis mulsa terhadap pertumbuhan gulma pada tanaman kedelai. Penelitian ini telah dilaksanakan di Kebun Percobaan dan Laboratorium Pengelolaan Gulma, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh, dari Agustus sampai November  2021. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) pola non faktorial dengan 3 ulangan. Faktor yang diteliti terdiri dari kontrol (tanpa mulsa), mulsa jerami padi, kirinyuh, sekam padi, serbuk gergaji dan mulsa plastik hitam perak. Hasil penelitian menunjukkan jenis mulsa organik berpengaruh terhadap jenis gulma, individu gulma, bobot kering gulma dan laju tinggi tanaman. Mulsa plastik hitam perak dan mulsa sekam padi dapat menurunkan jenis gulma, individu gulma, bobot kering gulma dan meningkatkan laju tinggi tanaman.Application of several types of mulch to weed  control  in soybean (Glycine max L.)Abstract. The use of organic mulch is one of the weed control methods that can increase soybean yields. This study aims to determine the effect of several types of mulch on the growth of weeds in soybean plants. This research was conducted at the Experimental Garden and Weed Management Laboratory, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Darussalam Banda Aceh, from August to November 2021. This study used a non-factorial randomized completely block design (RCBD) with 3 replications. The factors studied consisted of control (without mulch), rice straw mulch, kirinyuh, rice husks, sawdust and silver black plastic mulch. The results showed that the type of organic mulch had an effect on the type of weed, individual weeds, dry weight of weeds and plant height rate. The Silver black plastic mulch and rice husk mulch could decreased weed types, individual weeds, dry weight of weeds and increase plant height.
Relationships Analysis of Revenue, Price Perceptions, Product Quality and Services to Consumer Purchasing Decisions Beverages in Banda Aceh
Authors: Aswad Muhammad Hajarul
Published: May 2023

This study aims to determine the relationship between income, price perception, product quality and service on consumer purchasing decisions of beverages in Banda Aceh. This study uses a survey method. The sampling technique used is accidental sampling with a sample of 100 people. Data collection techniques using a questionnaire. The data analysis technique used chi-square analysis. The results showed that income, product quality and service had a relationship with consumer purchasing decisions for beverages, while price perceptions had no relationship with consumer buying decisions for beverages. This is because income, product and service quality have χ2 count χ2 table and significant at 0.00 0.05 (significant effect) while price perception has χ2 count χ2 table and significant at 0.055 0.05 (no effect and not significant).
Analisis Karakteristik Biofisik Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan (LP2B) Di Kabupaten Aceh Singkil
Authors: Fijannah Zulfa , Syahrul Syahrul , Yasar Muhammad
Published: May 2023

Abstrak. Keberadaan lahan pertanian memberikan manfaat yang sangat luas baik secara ekonomi, sosial dan lingkungan. Oleh karena itu hilangnya lahan pertanian akibat dari konversi lahan dapat menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan sekitar. Lahan pertanian sawah sendiri memiliki banyak fungsi, selain sebagai penghasil padi sawah juga berperan dalam pemeliharaan lingkungan dan pelestarian sumber daya alam. Konversi lahan sawah ini dapat disebabkan oleh rendahnya nilai sewa sawah, lemahnya otoritas pengaturan dan penegakan hukum, serta lebih mementingkan Pendapatan Asli Daerah (PAD) dibandingkan dengan kelestarian sumber daya alam. Penelitian ini bertujuan untuk mengklasifikasikan lahan sawah menurut kriteria biofisik sebagai dasar pengendalian konversi lahan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik biofisik di Kabupaten Aceh Singkil terdiri dari 2 kategori lahan sawah yaitu lahan sawah utama I dan lahan sawah sekunder I. Kecamatan yang termasuk dalam lahan sawah utama I yaitu Danau Paris, Simpang Kanan, dan Kuta Baharu. Sedangkan kecamatan yang termasuk dalam lahan sawah sekunder I yaitu Suro Makmur dan Gunung Meriah.Rice Field Conversion in Aceh Singkil DistrictAbstract. The existence of agricultural land provides very broad benefits both economically, socially and environmentally. Therefore, the loss of agricultural land as a result of land conversion can have a negative impact on the surrounding environment. Rice fields themselves have many functions, apart from being a producer of lowland rice, they also play a role in environmental maintenance and the preservation of natural resources. This conversion of paddy fields can be caused by the low rental value of rice fields, weak regulatory and law enforcement authorities, and more emphasis on Regional Original Revenue (PAD) compared to the preservation of natural resources. This study aims to classify paddy fields according to biophysical criteria as the basis for controlling land conversion. The results showed that the biophysical characteristics in Aceh Singkil Regency consisted of 2 categories of rice fields, namely primary rice fields I and secondary rice fields I. The sub-districts included in the main rice fields I were DanauParis, Simpang Kanan, and Kuta Baharu. Meanwhile, the sub-districts included in the secondary rice fields I are Suro Makmur and Gunung Meriah
Karaktristik Agronomi dan Ketahanan Terhadap Penyakit Hawar Daun Bakteri Pada Turunan BC4F2 Hasil Persilangan Tinggong/IRBB27
Authors: Zulfikar Zulfikar , Hayati Erita , Zakaria Sabaruddin
Published: May 2023

Karaktristik Agronomi dan Ketahanan Terhadap Penyakit Hawar Daun Bakteri Pada Turunan BC4F2 Hasil Persilangan Tinggong/IRBB27Abstrak. Tanaman padi (Oryza sativa L.) yaitu tanaman yang menjadi makanan pokok khususnya di Indonesia. Tanaman padi termasuk ke dalam golongan Graminae. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik agronomi tanaman padi turunan BC4F2 hasil persilangan Tinggong dan IRBB27 serta ketahanan terhadap Hawar Daun Bakteri. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Genetika dan Pemuliaan Tanaman dan kebun percobaan rumah kasa Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh, dimulai dari November 2021-Juni 2022. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat beberapa tanaman yang prospektif untuk ditanami selanjutnya yaitu genotipe T35.7.5.13 (tanaman 2), T35.7.5.16 (tanaman 4), T36.10.3.19 (tanaman 8), T37.3.2.1 (tanaman 5) yang memiliki umur yang genjah, tinggi yang genjah, produksi yang tinggi dan tahan terhadap penyakit hawar daun bakteri.Kata Kunci. Bakteri, Genjah, Genotipe , Pemuliaan, Padi.Agronomic Characteristics and Resistance to Bacterial Leaf Blight on BC4F2 Derivatives from Crosses of Tinggong/IRBB27Abstract. Rice (Oryza sativa L.) is a staple food crop, especially in Indonesia. Rice plants belong to the Graminae. This study aims to determine the agronomic characteristics of rice plants derived from BC4F2 from a cross between Tinggong and IRBB27 as well as resistance to bacterial leaf blight. This research was carried out at the Genetics and Plant Breeding Laboratory and the screen house experimental garden of the Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University Darussalam Banda Aceh, starting from November 2021-June 2022. The results showed that there were several prospective plants for further cultivation, namely genotype T35.7.5.13 (plant 2), T35.7.5.16 (plant 4), T36.10.3.19 (plant 8), T37.3.2.1 (plant 5) which have early maturity, early maturing height, high production and resistance to bacterial leaf blight.Key Word. Bacteria, Early, Genotype , Breeding, Rice.
PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK KECOMBRANG (Etlingera elatior) TERHADAP DAYA IKAT AIR (DIA) DAN LEMAK PADA SOSIS DAGING SAPI
Authors: Wahdi Nasfir
Published: May 2023

Abstrak. Sosis adalah suatu produk makanan yang dibuat dari daging yang sudah digiling dan dihaluskan, ditambahkan dengan bumbu-bumbu, dan dimasukkan ke dalam selongsong (casing) untuk diolah lebih lanjut. Bahan baku yang digunakan untuk membuat sosis terdiri dari bahan utama dan bahan tambahan. Berbagai bahan tambahan dapat digunakan dalam proses pembuatan sosis untuk dapat meningkatkan kualitas dan cita rasa. Salah satu bahan tambahan yang di maksud adalah kecombrang untuk meningkatkan nilai nutrisi dan keberagaman produk olahan daging khususnya sosis. Kecombrang (Etlingera elatior) mengandung protein (12,6%), lemak (18,2%), serat (17,6%), kadar asam lemak tak jenuh yang tinggi (palmitoleic acid) 16,4%, protein dan lisin (7,9 mg/100 mg protein) serta mineral penting seperti K (1589 mg/100 g), Ca (775 mg/100g). Penelitian tentang kecombrang masih sangat sedikit, karena terbukti studi literature masih sangat terbatas. Oleh karena itu dirasa perlu untuk melakukan penelitian tentang penggunaan ekstrak kecombrang dalam pembuatan sosis. Tujuan penelitian adalah untuk melihat pengaruh penggunaan ekstrak kecombrang terhadap daya ikat air dan kadar lemak sosis daging sapi. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pengolahan Daging untuk proses pembuatan sosis. Uji lemak dan pengujian Daya Ikat Air dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2022. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan (level ekstrak kecombrang) yaitu P0 (0%), P1 (5%), P2 (10%), P3 (15%) dan diulang 5 kali sehingga diperoleh 20 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan penggunaan ekstrak kecombrang 5%, 10% dan 15% berpengaruh nyata (P0.05) terhadap kadar lemak dan daya ikat air sosis daging sapi. Dapat disimpulkan bahwa penambahan ekstrak kecombrang dapat meningkatkan komposisi kadar lemak dan daya ikat air sosis daging sapiKata kunci : Sosis Daging Sapi, Ekstrak Kecombrang, Kadar Lemak, Daya Ikat Air.
Pandemi Covid-19 dan Pengaruhnya Terhadap Rantai Pasok Buah-Buahan di Kota Banda Aceh
Authors: Izmahani Tania , Manyamsari Ira , Hamid Ahmad Humam
Published: May 2023

Abstrak. Pandemi telah menciptakan masalah yang berpengaruh pada manajemen rantai pasokan dan sistem distribusi. Kondisi ini menjadi hal yang menakutkan bagi Kota Banda Aceh yang pasokan buahnya mangandalkan pasokan dari luar kota dan luar provinsi. Akibatnya tantangan yang dihadapi bukan hanya ketersediaanya tetapi juga bagaimana cara mengaksesnya. Maka dari itu penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh Pandemi Covid-19 terhadap rantai pasok buah-buahan di Kota Banda Aceh. Sebanyak 10 pedagang yang terbagi atas 4 Pedagang Besar Pasar Induk Lambaro dan 6 Pedagang Pengecer masing-masing 1 pedagang pengecer dari Pasar Seutui, Pasar Ulee Kareng, Pasar Rukoh, dan Pasar Peunayong, Pasar Al-Mahira, dan Pasar Neusu menggunakan pengabilan sampel dengan metode snowball sampling serta 10 konsumen menggunakan metode accidental sampling. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa rantai pasok buah-buahan di Kota Banda Aceh terganggu akibat adanya Pandemi Covid-19 yang meliputi perilaku konsumen, permintaan, dan persediaan, sedangkan sumber produk dan harga tidak terpengaruh oleh hadirnya Pandemi Covid-19.The Covid-19 Pandemic and Its Effect on the Fruit Supply Chain in The City of Banda AcehThe pandemic has created problems affecting supply chain management and distribution systems. This condition is a scary thing for Banda Aceh City, whose fruit supply relies on supplies from outside the city and outside the province. As a result, the challenges faced are not only its availability but also how to access it. Therefore, this study aims to analyze the effect of the Covid-19 pandemic on the fruit supply chain in Banda Aceh City. A total of 10 traders divided into 4 wholesalers from the Lambaro Main Market and 6 retailers, 1 retailer each from Seutui Market, Ulee Kareng Market, Rukoh Market, and Peunayong Market, Al-Mahira Market, and Neusu Market used sampling method snowball sampling and 10 consumers using the accidental sampling method. Based on the results of the study, it was found that the fruit supply chain in Banda Aceh City was disrupted due to the Covid-19 Pandemic which included consumer behavior, demand, and supply, while product sources and prices were not affected by the presence of the Covid-19 Pandemic.
Penilaian Sensori Kopi Arabika Gayo Pada Berbagai Ketinggian Menggunakan Seduhan V60
Authors: Maryuna Sri , Hartuti Sri , Fadhil Rahmat
Published: May 2023

Abstrak. Kopi arabika merupakan salah satu jenis kopi yang memiliki kualitas cita rasa tinggi dan kadar kafein lebih rendah dibandingkan dengan kopi robusta, sehingga harganya lebih mahal. Ketinggian penanaman kopi arabika yang lebih tinggi akan menghasilkan citarasa kopi terbaik. Oleh karena itu, artikrl ini membahas tentang berbagai macam ketinggian penanaman kopi arabika. Ringkasan studi kajian ini menggunakan analisi data sekunder yang diperoleh dari berbagai referensi untuk mendapatkan informasi-informasi yang lebih akurat. Secara umum hasil kajian ini menunjukkan bahwa ketinggian penanaman 1.000 mdpl, 1.000-1.200 mdpl, 1.200-1.400 mdpl, 1.400-1.600 mdpl dan 1.600 mdpl yang paling dominan digunakan oleh penikmat kopiSensory Assessment of Gayo Arabica Coffee at Various Heights Using V60Abstract. Arabica coffee is one type of coffee that has a high taste uality and lower caffeine content than robusta coffe so the price is more expensive. The higher altitude af arabica coffee cultivation will produce the best coffee taste. Therefore, this article discusses the various heights of growing arabica coffee. Sumariy of study uses secondary data analysis abtained from various references to obtain more accurate information. In general, the results of this study indicate that palnting heights 1,000 mdpl, 1,000-1,200 mdpl, 1,200-1,400 mdpl, 1,400-1,600 mdpl and 1.600 mdpl are the most dominantly used by coffee connoisseurs.
Analisis Kelayakan Usaha Budidaya Ikan dengan Keramba Jaring Apung (Studi Kasus Pada Kelompok Tani Jasa La’ot di Ulee Lheue)
Authors: Raisah Raisah , Deli Anwar Deli , Fajri Fajri
Published: May 2023

Abstrak. Perikanan memiliki peranan yang sangat penting, terutama dalam upaya meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi perikanan yang ditujukan agar meningkatnya pendapatan dan taraf hidup para nelayan. Perikanan budidaya terbagi dalam beberapa jenis salah satunya adalah keramba jaring apung atau bisa disebut dengan KJA yang merupakan tempat pemeliharaan ikan secara kurungan dan dibiarkan mengapung diatas permukaan air dengan melalui proses pembuatannya yang cukup lama dan memakai bahan yang berkualitas agar keramba mampu bertahan dalam jangka waktu lama. Kondisi laut di Aceh dinilai sangat cocok diadakan pembukaan keramba ini karena kondisi laut yang tenang., namun kesadaran masyarakat dalam memulainya masih rendah. Tujuan dilaksanakan penelitian ini adalah mengetahui kelayakan usaha Budidaya ikan Kuwe, Kerapu dan Lobster dengan Keramba Jaring Apung Pada Kelompok Tani Jasa La’ot di Ulee Lheue dari segi aspek teknis dengan kriteria suhu, kedalaman, kecerahan air, dan kecepatan arus. Hasil  dari analisis kelayakan usaha pada aspek teknis usaha budidaya ikan Kuwe, Kerapu dan Lobster layak dilanjutkan dilihat dari syarat tersebuat sesuai dengan kondisi dilapangan.Perikanan, Keramba Jaring Apung, Aspek teknis. Abstract. Fisheries have a very important role, especially in efforts to improve the quality and quantity of fishery production aimed at increasing the income and standard of living of fishermen. Aquaculture is divided into several types, one of which is floating net cages or KJA which is a place for keeping fish in confinement and allowed to float on the surface of the water by going through a long manufacturing process and using quality materials so that the cages can survive for a long time. . The sea conditions in Aceh are considered very suitable for the opening of these cages because the sea conditions are calm, but public awareness in starting this is still low. The purpose of this study was to determine the feasibility of aquaculture Kuwe, Grouper and Lobster with Floating Net Cages at the Jasa La'ot Farmers Group in Ulee Lheue from a technical aspect with the criteria of temperature, depth, water brightness. The results of the business feasibility analysis on the technical aspects of the Kuwe, Grouper and Lobster fish farming business are feasible to be continued in terms of the conditions in accordance with the conditions in the field.Waters, Floating net cages, Technical aspects.
Pengaruh Pandemi Covid-19 Terhadap Rantai Pasok Sayur-Sayuran di Kota Banda Aceh
Authors: Siregar M. Aflah Fauzan , Susanti Elly , Hamid Ahmad Humam
Published: May 2023

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Pandemi Covid-19 terhadap rantai pasok sayur-sayuran di Kota Banda Aceh. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan Februari tahun 2022. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari pengamatan, wawancara langsung dengan pedagang dan konsumen yang berada di Pasar Induk Lambaro, Pasar Al-Mahirah, Pasar Keutapang, Pasar Seutui, Pasar Ulee Kareng dan Pasar Rukoh. Data sekunder dikumpulkan dan diperoleh dari Badan Pusat Statistik dan instansi lainnya. Metode pengambilan sampel dilaksanakan dengan menggunakan metode snowball sampling (secara sengaja) untuk pedagang dan metode accidental sampling untuk konsumen. Jumlah sampel yang digunakan pada penelitian ini sebanyak 10 responden pedagang yang terdiri atas: 3 pedagang besar, 3 pedagang grosir, dan 4 pedagang pengecer serta 10 orang konsumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok sayur-sayuran di Kota Banda Aceh mendapat gangguan akibat hadirnya Pandemi Covid-19, diantaranya perilaku konsumen, permintaan dan persediaan, sedangkan sumber produk dan harga tidak mendapat pengaruh oleh hadirnya Pandemi Covid-19.The Effect of The Covid-19 Pandemic on Supply Chain Vegetables in The City of Banda AcehAbstract. This study aims to knowing the effect of the Covid-19 Pandemic on the supply chain of vegetables in Banda Aceh city. The data used in this study are primary data and secondary data. Primary data were obtained from observations, direct interview with traders and consumers in the Bersehati market. Secondary data were collected and obtained from employees in the Lambaro, Al-Mahirah, Keutapang, Seutui, Ulee Kareng, and Rukoh Markets. The sampling method was carried out using the snowball sampling method (deliberately) and accidental sampling for consumer. Number of sample used in this study was taken 10 respondents divided into 3 big trader, 3 wholesaler, 3 retailers, and 4 consumers. The results showed that the supply chain of vegetables in Banda Aceh City was disrupted due to the presence of the Covid-19 Pandemic, including consumer behavior, demand and supply, while product sources and prices were not affected by the presence of the Covid-19 Pandemic.