bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Participatory Interventions: Digital Crowd Mapping Perceptions of Safety in Public Space
Authors: Matthewson Gill , Kalms Nicole , Berry Jess
Published: December 2024

Current estimates indicate the world will not achieve the United Nations SDG #5 of gender equality by 2030, with a more accurate prediction post-2300. Escalating global crises have brought existing gender disparities into sharper focus, exacerbating issues of unequal access and opportunity. These conditions make the prioritisation of gender equality imperative to the sustainable development of cities, regions, and rural communities. This article presents a case study of the YourGround project, which utilises an interactive, geolocative digital crowd-mapping platform as a participatory method to gather insights into perceptions of safety among women and gender-diverse people in public spaces in Australia’s two most populous states, Victoria and New South Wales. The data and insights from YourGround provide city planners, urban designers, and community members, with a gender-sensitive lens developed by the expertise of people from the community. This method of data collection and feminist co-design democratises the research process, amplifies marginalised voices, and avoids the hazards of technocentrism and top-down approaches. The findings underscore the nuanced and context-specific nature of gender inequality in public spaces, highlighting the pervasive impact of social and environmental factors on safety perceptions and access in both urban contexts and rural areas.
Task of the Distance Tour of the Mathematics Olympiad of the Taras Shevchenko National University of Kyiv
Authors:   Taras Shevchenko National University of Kyiv, Kyiv, Ukraine
Published: December 2024

Tasks of the remote round of the All-Ukrainian Mathematics Olympiad of Taras Shevchenko National University of Kyiv for graduates of secondary education institutions and persons who have the right to receive a document of complete secondary education and wish to enter university in 2025.
Uji Mutu Sensori Minuman Teh Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.)
Authors: Wahyuni Sri Vivit , Agustina Raida , Hartuti Sri
Published: December 2024

Belimbing wuluh merupakan tanaman yang mengandung senyawa metabolit sekunder, seperti tanin, saponin, flavonoid dan terpenoid.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perlakuan terbaik minuman teh belimbing berdasarkan tingkat kesukaan konsumen terhadap minuman teh belimbing wuluh sesuai dengan parameter sensori yang diamati.Parameter sensori yang diamtai adalah warna,aroma,rasa dan aftertaste.Hasil penelitian menunjukkan bahwa  parameter  warna dan aroma terbaik minuman teh belimbing wuluh yang memiliki skor tinggi pada perlakuan yang sama pada perlakuan P5 yaitu 5,6(suka) untuk warna dan aroma 5,0 ( agak suka) dengan jumlah air 200 ml dan jumlah teh 4 gram. Sedangakan untuk rasa dan aftertaste minuman teh belimbing wuluh memiliki skor tertinggi pada perlakuan sama yaitu pada P2 deangan skor 4,7 ( agak suka ) untu rasa dan 4,9 (agak suka) untuk aftertaste deangan jumlah air 300 ml dan teh 1,59 gram.Sensory Quality Test of Averrhoa Bilimbi Tea DrinkAbstract.Wuluh starfruit is a plant that contains secondary metabolite compounds, such as tannins, saponins, flavonoids and terpenoids. The aim of this research is to determine the best treatment for starfruit tea drinks based on the level of consumer preference for wuluh starfruit tea drinks according to the observed sensory parameters.Sensory parameters What was monitored were color, aroma, taste and aftertaste. The results of the research showed that the best color and aroma parameters of the starfruit tea drink had a high score in the same treatment in treatment P5, namely 5.6 (like) for color and aroma 5.0 ( kinda like it) with 200 ml of water and 4 grams of tea. Meanwhile, the taste and aftertaste of the starfruit tea drink had the highest score in the same treatment, namely P2 with a score of 4.7 (somewhat like) for the taste and 4.9 (somewhat like) for the aftertaste with 300 ml of water and 1.59 grams of tea.
Penilaian Kesehatan Pohon Pinus merkusii Jungh. et de Vriese di Taman Hutan Raya Pocut Meurah Intan Menggunakan Metode Forest Health Monitoring
Authors: Harnelly Essy , Yanti Lola Adres , Aulia Nabilla Putri
Published: December 2024

Kelestarian hutan memerlukan usaha untuk mengintegrasikan pengetahuan tentang ekosistem, dinamika populasi, sifat-sifat organisme yang mengganggu tanaman, dan mempertimbangkan faktor ekonomi guna memastikan bahwa risiko kerusakan hutan tetap terkendali dan tidak melebihi batas kerugian yang dapat ditoleransi. Taman Hutan Raya Pocut Meurah Intan (PMI) yang terletak di gugus hutan Seulawah Agam dan Seulawah Inong memiliki luas sekitar 6.220 Ha dan vegetasi dominan di kawasan tersebut adalah Pinus merkusii dan Acacia auriculiformis. P. merkusii termasuk dalam kategori tanaman yang memerlukan paparan sinar matahari penuh untuk mendukung pertumbuhannya. Tujuan penelitian adalah menilai kondisi kesehatan pohon P. merkusii berupa kelas pohon, diameter pohon, tipe kerusakan, lokasi kerusakan, nilai ambang keparahan, dan kondisi tajuk pada Taman Hutan Raya Pocut Meurah Intan dengan menggunakan metode Forest Health Monitoring (FHM), dengan jumlah keseluruhan 27 plot dalam 3 Blok di Taman Hutan Raya Pocut Meurah Intan, dimana Blok 1 Alue Geulima berjumlah 2 plot, Blok 2 Alue Geulima berjumlah 3 Plot, dan Blok 3 Beulangong Basah berjumlah 22 plot.Hasil penelitian Blok 1 Alue Geulima yaitu tipe kerusakan dominan cabang patah atau mati, lokasi kerusakan dominan bagian atas batang, nilai ambang keparahan dominan 90-99% berjumlah 2 titik, NIK dominan 0-1,12 berjumlah 6 individu berstatus sangat sehat, dan nilai VCR dominan tinggi berjumlah 8 individu. Blok 2 Alue Geulima yaitu tipe kerusakan dominan cabang patah atau mati, lokasi kerusakan dominan batang bagian bawah, nilai ambang keparahan dominan masing-masing berjumlah 2 titik (30-39%, 40-49%), NIK dominan 0-1,12 sangat sehat berjumlah 20 individu, dan nilai VCR dominan tinggi berjumlah 16 individu. Blok 3 Beulangong Basah yaitu tipe kerusakan dominan cabang patah atau mati, lokasi kerusakan dominan bagian atas batang, nilai ambang keparahan dominan 90-99% berjumlah 8 titik, NIK dominan 0-1,12 sangat sehat berjumlah 100 individu, dan nilai VCR dominan tinggi berjumlah 78 individu. Kondisi kesehatan pohon P. merkusii di Blok 1 Alue Geulima yaitu sangat sehat dengan 77,78%, kondisi kesehatan pohon P. merkusii di Blok 2 Alue Geulima sangat sehat dengan 53,85%, dan kondisi kesehatan pohon P. merkusii di Blok 3 Beulangong Basah sangat sehat dengan 63,11%.
Analisis Trend Volume Ekspor Crude Palm Oil (CPO) Indonesia - India
Authors: Nabilla Puteri , Juliaviani Noratun , Safrida Safrida
Published: December 2024

Abstrak. Diantara beberapa negara yang menjadi konsumen minyak kelapa sawit, India merupakan negara dengan tingkat konsumsi CPO tertinggi kedua di dunia setelah Indonesia, hal tersebut menjadikan India sebagai negara tujuan utama ekspor CPO terbesar Indonesia. Namun, perkembangan volume ekspor CPO Indonesia ke India terus mengalami fluktuasi dengan penurunan signifikan pada tahun 2021. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan trend volume ekspor minyak kelapa sawit (Crude Palm Oil) Indonesia ke India dan nilai Mean Absolute Percentage Error (MAPE) pada tahun 2023 – 2032. Penelitian ini menggunakan data sekunder dalam bentuk time series dari periode 2008 – 2022. Analisis yang digunakan yaitu analisis trend dan Mean Absolute Percentage Error (MAPE). Berdasarkan hasil penelitian, perkembangan trend volume ekspor minyak kelapa sawit (Crude Palm Oil) Indonesia ke India pada tahun 2023 – 2032 mengalami penurunan dengan volume ekspor CPO pada tahun 2032 diprediksi hanya mencapai 2.534.186 ton serta hasil uji Mean Absolute Percentage Error (MAPE) adalah sebesar 18,29% yang menunjukkan bahwa kemampuan model peramalan dikatakan baik.Analysis Trend Export Volume of Crude Palm Oil (CPO) Indonesia – IndiaAbstract. Among several countries that are consumers of palm oil, India is the country with the second highest level of CPO consumption in the world after Indonesia, this makes India the main destination country for Indonesia's largest CPO exports. However, the development of Indonesia's CPO export volume to India continues to fluctuate with a significant decline in 2021. This research aims to determine the development trend of Indonesia's Crude Palm Oil export volume to India and the Mean Absolute Percentage Error (MAPE) value in 2023 – 2032. This research uses secondary data in the form of a time series from the period 2008 – 2022. The analysis used is trend analysis and Mean Absolute Percentage Error (MAPE). Based on the research results, the development trend in the volume of exports of Indonesian palm oil (Crude Palm Oil) to India in 2023 - 2032 will experience a decline with the volume of CPO exports in 2032 predicted to only reach 2.534.186 tons and the results of the Mean Absolute Percentage Error (MAPE) test is 18.29% which shows that the ability of the forecasting model is said to be good.
Pengaruh Kombinasi Proses Termal pada Minuman Ekstrak Buah Jamblang terhadap Tingkat Kesukaan Panelis
Authors: Karimah Siti Aisyah , Noviasari Santi , Haryani Sri
Published: December 2024

. Buah jamblang (Syzygium cumini) merupakan buah-buahan tropis dan sub tropis musiman yang hanya tumbuh secara liar didataran tinggi. Buah jamblang juga berpotensi diolah untuk menghasilkan produk turunan yang dapat dipasarkan. Salah satu cara pengolahan minuman dapat dilakukan menggunakan proses termal. Proses termal yang biasanya dilakukan adalah sterilisasi dan pasteurisasi. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh variabilitas kombinasi suhu pasteurisasi dan waktu sterilisasi dapat menghasilkan perbedaan dalam karakteristik sensori produk akhir. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial, yaitu proses pasteurisasi selama 15 menit pada suhu 65, 75, dan 85°C dan waktu sterilisasi 10 dan 20 menit pada suhu 100°C. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suhu pasteurisasi dan waktu sterilisasi tidak berpengaruh (P0,05) terhadap warna dan rasa minuman ekstrak buah jamblang. Sedangkan waktu sterilisasi berpengaruh nyata (P≥0,05) terhadap atribut aroma minuman ekstrak buah jamblang. Rata rata penilaian panelis terhadap atribut warna, aroma, dan rasa adalah masing-masing 3,54 (suka), 3,16 (netral), dan 3,52 (suka). Perlakuan paling disukai menurut uji rangking adalah C2T3 (pasteurisasi 15 menit menggunakan suhu 85ºC, dan sterilisasi 100° menggunakan waktu 20 menit).
Fermentasi Berbagai Jenis Pakan Silase pada Cairan Rumen Sapi
Authors: Rana Fitria Salwa , Sukarno Putra Bambang , Darwin Darwin
Published: December 2024

Abstrak. Rumen adalah salah satu lambung ternak ruminansia dalam melakukan proses pencernaan secara kimiawi yang dibantu oleh mikroba rumen. Selain itu, pakan merupakan faktor penting bagi ternak oleh karenanya perlu dilakukan suatu metode guna menguji fermentabilitas pakan yang cocok dan baik bagi sapi. Tujuan penelitian ialah untuk memanfaatkan limbah pertanian menjadi pakan ternak silase dan mengevaluasi proses fermentasi cairan rumen sapi menggunakan limbah pertanian yang sudah menjadi pakan silase (batang jagung, ampas tebu dan jerami padi). Penelitian ini menggunakan cairan rumen sapi yang berasal dari RPH (Rumah Potong Hewan) adapun limbah pertanian yang digunakan adalah batang jagung, ampas tebu dan jerami padi. Perlakuan terdiri dari empat, yaitu P0 (rumen). P1 (silase batang jagung), P2 (silase ampas tebu) dan P3 (silase jerami padi). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar amonia dan VFA cairan rumen sapi yang difermentasi dengan silase untuk masing-masing perlakuan P0, P1, P2 dan P3 adalah amonia 4,21 mM, 1,58 mM, 3,49 mM dan 4,21 mM dan VFA 3,992 g/L,391 g/L,99 g/L dan 4,78 g/L.Fermentation of Various Types of Silage Feed in Cow Rumen FluidAbstract. The rumen is one of the stomachs of ruminant livestock which carries out the chemical digestive process which is assisted by rumen microbes. Apart from that, feed is an important factor for livestock, therefore it is necessary to use a method to test the fermentability of feed that is suitable and good for cattle. The aim of the research is to utilize agricultural waste into silage animal feed and evaluate the fermentation process of cow rumen fluid using agricultural waste that has become silage feed (corn stalks, bagasse and rice straw). This research uses cow rumen fluid originating from the slaughterhouse (Slaughterhouse). The agricultural waste used is corn stalks, sugar cane bagasse and rice straw. There were four treatments, namely P0 (rumen). P1 (corn stalk silage), P2 (sugarcane bagasse silage) and P3 (rice straw silage). The results showed that the ammonia and VFA levels of cow rumen fluid fermented with silage for each treatment P0, P1, P2 and P3 were 4.21 mM, 1.58 mM, 3.49 mM and 4.21 mM ammonia and VFA 3.992 g/L, 391 g/L, 99 g/L and 4.78 g/L.
Keefektifan Trichoderma asperellum dari Sumber Berbeda Terhadap Colletotrichum sp. Penyebab Penyakit Antraknosa Pada Tomat
Authors: Febriza Selvia , Hakim Lukman , Susanna Susanna
Published: December 2024

Colletotrichum sp. merupakan kelompok cendawan yang dapat menyebabkan penyakit antraknosa pada berbagai tanaman inang, salah satunya buah tomat. Kehilangan hasil akibat penyakit antraknosa ini pada musim hujan dapat mencapai 80%, sedangkan pada musim kemarau berkisar antara 20-35%. Salah satu langkah pengendaliannya adalah dengan memanfaatkan Trichoderma asperellum. Penelitian ini menggunakan T. asperellum dari sumber yang berbeda yang memiliki morfologi mirip. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifan T. asperellum dari sumber berbeda terhadap Colletotrichum sp. penyebab penyakit antraknosa pada tomat. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial dengan 3 perlakuan dan 6 kali ulangan. Setiap perlakuan terdiri dari 3 unit percobaan sehingga diperoleh 54 unit percobaan. Selanjutnya agen antagonis terbaik diuji ke buah tomat dengan 2 perlakuan (kontrol dan T. asperellum), setiap perlakuan menggunakan 3 buah tomat yang setengah matang dan ukuran yang seragam dengan 9 kali ulangan sehingga jumlah keseluruhan sebanyak 54 buah. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa isolat T. asperellum yang paling efektif menghambat patogen Colletotrichum sp. in vitro adalah T. asperellum asal gambut, dengan persentase penghambatan sebesar 72,25%. Setelah diaplikasi ke buah tomat,T. asperellum asal gambut dapat menekan pertumbuhan Colletotrichum sp. dengan masa inkubasi 9,00 hari, diameter koloni sekitar 0,04 cm.
Pengaruh Bahan Organik, Salinitas Dan Varietas Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Padi (Oryza Sativa L.)
Authors: Matondang Syafrian , Nurahmi Erida , Nur Ichsan Cut
Published: December 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh bahan organik, varietas, dan salinitas terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman padi. Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial split split plot 3x2x2 dengan 3 ulangan digunakan dalam penelitian ini. Faktor pertama adalah penambahan biochar (A1), kompos (A2), dan campuran biochar dan mycotricho (A3) ke dalam tanah. Faktor kedua sebagai anak petak, terdiri dari dua tingkat (Sigupai dan Inpari 42). Salinitas sebagai anak petak, dengan dua taraf (8000 dan 10000 ppm), merupakan faktor ketiga. Hasil penelitian menyatakan bahwa bahan organik berpengaruh sangat nyata terhadap berat berangkasan basah dan kandungan klorofil pada usia 5 MST. Varietas memiliki pengaruh sangat signifikan terhadap tinggi tanaman pada usia 7 MST, panjang daun pada usia 5 MST, dan berat gabah kering. Sementara itu, salinitas berpengaruh sangat signifikan terhadap berat gabah kering dan berat berangkasan kering.Effect Of Organic Matter, Salinity And Variety On The Growth And Yield Of Rice (Oryza Sativa L.)This research aims to to determine the influence of organic materials, varieties, and salinity on the growth and yield of rice plants. A Randomized Complete Block Design (RCBD) with a 3x2x2 split-plot factorial pattern and 3 replications was used for this study. The main factors included the addition of biochar (A1), compost (A2), and a mixture of biochar and mycorrhizae (A3) into the soil. The second factor, as the subplot, consisted of two levels (Sigupai and Inpari 42) as varieties. Salinity, as the sub-subplot, with two levels (8000 and 10000 ppm), served as the third factor.The results of the study indicate that organic materials significantly influence the wet weight of panicles and chlorophyll content at the age of 5 days after transplanting (MST). Varieties have a highly significant effect on plant height at the age of 7 MST, leaf length at the age of 5 MST, and grain weight. Meanwhile, salinity has a very significant impact on grain weight and dry weight of panicles.
Identifikasi Kerapatan Tegakan Pinus Menggunakan Metode Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) Studi Kasus KPH Wilayah V Gayo Lues
Authors: Kudadiri Halimah , Handayani Triaty , Anhar Ashabul
Published: December 2024

Abstrak. Penelitian ini dilakukan di kawasan KPH wilayah V Kabupaten Gayo Lues, Aceh. Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi kerapatan dari tegakan pinus (Pinus merkusii Jungh et de Vriese) di beberapa kecamatan yang masih dalam kawasan kerja KPH wilayah V dengan menggunakan metode Normalized Difference Vegetation Index (NDVI). Metode ini digunakan sebagai informasi mengenai potensi dari kerapatan untuk mempermudah pelaksanaan kegiatan perencanaan dan monitoring pengelolaan hutan dan menjadi pertimbangan dalam mengambil keputusan pengelolaan maupun pemeliharaan tegakan pinus. Penelitian dilakukan dengan memanfaatkan citra Landsat 8 dengan analisis deskriptif kuantitatif dan metode survei lapangan. Hasil penelitian memperlihatkan total keseluruhan dengan luas tegakan pinus adalah 41.062,99 Ha. Hasil penelitian tegakan pinus menghasilkan bahwa kelas kerapatan tegakan pinus dibedakan menjadi 3 kelas dengan luas masing-masing pada kelas tegakan pinus jarang dengan luas 195,66 Ha, untuk kelas tegakan pinus sedang dengan luas 341,13 Ha, dan untuk kelas tegakan pinus lebat dengan luas 40.526,20 Ha. Kata kunci : Kerapatan, Tegakan Pinus, NDVI, KPH Abstract. This research was conducted in the KPH region V Gayo Lues Regency, Aceh. The aim of the research is to identify the density of pine stands (Pinus merkusii Jungh et de Vriese) in several sub-districts within the KPH region V working area using the Normalized Difference Vegetation Index (NDVI) method. This method is used as information regarding the potential for density to facilitate the implementation of forest management planning and monitoring activities and to be taken into consideration in making decisions on management and maintenance of pine stands. The research was carried out using Landsat 8 imagery with quantitative descriptive analysis and field survey methods. The research results show that the total area of pine stands is 41.062,99 Ha. The results of the pine stand research showed that the pine stand density class was divided into 3 classes with an area of 195,66 Ha for the rare pine stand class, 341,13 Ha for the medium pine stand class, and 40.526,20 Ha for the dense pine stand class. Keywords: Density, Pine Standing, NDVI, KPH
Pengaruh Beberapa Konsentrasi BAP dan Air Kelapa terhadap Organogenesis Anggrek Dendrobium sp. secara In Vitro
Authors: Caniago Sarah Oktavia , Nurhayati Nurhayati , Kesumawati Elly
Published: December 2024

Abstrak. Anggrek merupakan tanaman hias berbunga, jenisnya sangat beragam, banyak dilestarikan dan memiliki harga yang tinggi. Kultur biji anggrek akan menghasilkan bulatan-bulatan yang disebut dengan Protocorm Like Bodies (PLB). Penelitian ini menggunakan PLB anggrek untuk ditumbuhkembangkan menjadi tanaman lengkap yang disebut dengan organogenesis. Penelitian dilakukan di Laboratorium Kultur Jaringan Tanaman Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala dari bulan Januari sampai dengan Juni 2023. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial 3x4 yang terdiri dari 2 faktor yaitu konsentrasi BAP terdiri atas 3 taraf (kontrol, 1, dan 1,5 ml L-1) dan konsentrasi air kelapa terdiri atas 4 taraf (kontrol, 100, 200, dan 300 ml L-1). Diperoleh 12 kombinasi konsentrasi dengan 6 ulangan, maka terdapat 72 unit percobaan. Peubah yang diamati yaitu persentase hidup, tinggi, jumlah daun, dan jumlah tunas PLB anggrek. Penelitian menunjukkan kombinasi konsentrasi terbaik terdapat pada BAP 0 ml L-1 + air kelapa 100 ml L-1 menghasilkan persentase hidup terbaik yaitu 94%, tinggi PLB sebesar 0,59 cm, jumlah daun sebanyak 2,33 helai dan jumlah tunas sebanyak 1,00 tunas. The Effect of BAP and Coconut Water Concentrations for In Vitro Organogenesis in Dendrobium sp. Orchid Abstract. Orchid is a flowering ornamental plant, its types are very diverse, widely preserved and have a high price. Orchid seed culture will produce spheres called Protocorm Like Bodies (PLB). This research uses orchid PLBs to grow into complete plants called organogenesis. The research was conducted in Plant Tissue Culture Laboratory, Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University from January to June 2023. This study used a 3x4 factorial pattern Randomized Group Design consisting of 2 factors, namely BAP concentration consisting of 3 levels (control, 1, and 1,5 ml L-1) and coconut water concentration consisting of 4 levels (control, 100, 200, and 300 ml L-1). There were 12 concentration combinations with 6 replicates, so there were 72 experimental units. The observed variables were the percentage of survival, height, number of leaves, and number of buds of orchid PLB. The study showed that the best concentration combination was BAP 0 ml L-1 + coconut water 100 ml L-1 which resulted in the best survival percentage of 94%, PLB height of 0,59 cm, number of leaves of 2,33 and number of buds of 1,00 buds.
Strategi Pengembangan Usaha Madu Kelulut (Trigona Sp.) di Desa Sabet, Kecamatan Jaya, Aceh Jaya
Authors: Nasution Taufik Hidayah , Jamilah Maryam , Romano Romano
Published: December 2024

Lebah kelulut adalah jenis lebah yang dikenal dengan nama ilmiahnya, yaitu Trigona sp. Mereka merupakan lebah kecil yang hidup di berbagai daerah tropis dan subtropis di seluruh dunia, termasuk di Asia Tenggara, Australia, dan Amerika Selatan. Usaha madu kelulut merupakan pilihan yang menarik bagi para peternak dan konsumen yang peduli akan kesehatan dan kelestarian lingkungan. Dengan perawatan yang tepat dan pemahaman yang baik tentang proses produksi, madu kelulut dapat menjadi sumber penghasilan yang berkelanjutan dan memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan dan lingkungan Desa Sabet merupakan salah satu wilayah yang memanfaatkan lebah ini dengan cara beternak, namun sampai saat ini masih banyak masalah dan kendala dalam pengelolaannya. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui biaya yang dikeluarkan dan keuntungan dari budidaya lebah kelulut, untuk mengetahui kelayakan usaha lebah kelulut, dan untuk mengetahui strategi yang sesuai bagi usaha budidaya lebah madu kelulut dalam mengembangkan usaha. Metode pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan kuesioner. Metode analisis data menggunakan metode analisis kualitatif menggunakan metode deskriptif dalam bentuk studi kasus untuk menggambarkan situasi perusahaan dengan mengumpulkan data dari berbagai sumber dengan bantuan analisis SWOT. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa budidaya lebah kelulut di Desa Sabet berada pada kuadran III yang berarti mendukung strategi turnaround, yaitu mengubah strategi yang ada saat ini dikarenakan strategi saat ini tidak dapat menangkap peluang yang ada.
Inventarisasi Pohon Kapur (Drybalanops aromatica Gaertn) di Taman Hutan Raya Lae Kombih Kota Subulussalam
Authors: Pradani Evrita , Anhar Ashabul , Muslih Ali M.
Published: December 2024

Tumbuhan yang bernama latin Dryabalanops aromatica Gaertn, dikenal sebagai pohon kapur, dapat ditemui di pulau Sumatera dan Kalimantan. Kapur merupakan tumbuhan yang memiliki beragam manfaat dan peran penting, menghasilkan kayu yang kuat dan berharga tinggi. Terutama dimanfaatkan untuk keperluan pertukangan, konstruksi bangunan, dan pembuatan kapal. Selain itu, pohon kapur juga menghasilkan komoditas non-kayu seperti minyak dan kristal. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi populasi pohon kapur (Drybalanops aromatica Gaertn) di Taman Hutan Raya Lae Kombih, Kota Subulussalam, dengan menggunakan metode plot sampling (petak ukur) sebanyak 30 plot dengan ukuran 20x20 meter. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di kawasan Tahura Lae Kombih Kota Subulussalam ditemukan pohon kapur sebanyak pohon 300, dan dibedakan berdasarkan tiang, pancang dan pohon. Pada pancang ditemukan 39 individu, tiang 85 individu dan pohon 229 individu.
Pengembangan Ekowisata Berbasis Konservasi Danau Laot Tadi Kabupaten Nagan raya
Authors: Dewani Anggun Tri , Rasnovi Saida , Arlita Tuti
Published: December 2024

Danau Laot Tadu adalah danau gambut di Provinsi Aceh yang terletak di Kabupaten Nagan Raya. Danau ini memiliki daya tarik wisata tersendiri karena airnya yang berwarna coklat kemerahan dan ekosistem gambut yang mengelilinginya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui upaya pengembangan dan pelestarian kawasan Danau Laot Tadu sebagai tempat ekowisata berbasis konservasi, serta untuk mengetahui potensi kelayakan kawasan tersebut sebagai destinasi ekowisata. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan pendekatan deskriptif kualitatif menggunakan teknik pengumpulan data berupa studi kepustakaan, studi dokumentasi, observasi, dan wawancara. Narasumber penelitian terdiri dari key informant dan responden yang terkait dengan kawasan Danau Laot Tadu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa upaya pengembangan kawasan Danau Laot Tadu meliputi pembuatan Rencana Induk Pembangunan Pariwisata Kabupaten (RIPARKAD) dan pembangunan fasilitas serta infrastruktur di kawasan wisata. Upaya pelestarian kawasan Danau Laot Tadu meliputi penanaman pohon dan bersih-bersih di kawasan danau. Berdasarkan analisis kriteria kelayakan, kawasan Danau Laot Tadu memiliki potensi sedang dan layak dikembangkan menjadi kawasan ekowisata dengan indeks kelayakan 70%.
Comparison of Predatory Insect Diversity in Chili (Capsicum annum L.) Planting Monoculture and Tumpangsari
Authors: Husna Nurul , Jauharlina Jauharlina , Sapdi Sapdi
Published: December 2024

Insects have an important role in an ecosystem. The presence of insects in a place can be an indicator of biodiversity, ecosystem health and landscape degradation. One group of insects that has an important ecological role or function in agroecosystems is as predators. The presence of predatory insects in the field is greatly influenced by the presence of prey in the form of herbivorous insects. On the other hand, the diversity and abundance of herbivorous insects is related to the diversity of the plants in their habitat. The spatial structure and habitat composition of an agroecosystem is very dependent on cultivation patterns. One cultivation pattern that is thought to increase variation in specific microhabitats in an agroecosystem is a polyculture planting system, for example intercropping. However, there is no complete report on whether intercropping on chili plants can increase the diversity of predatory insects. This research aims to determine the comparison of the diversity of predatory insects in chili plantations planted using monoculture and intercropping cultivation systems. . The results of the research show that there is a tendency for the diversity of predatory insects in intercropping chili fields to be higher than in monoculture. However, the presence of leek and long bean plants in chili fields did not have a significant effect on the diversity of predatory insects.
Penerapan Good Farming Practices pada Peternakan Sapi Potong Berbasis Integrasi Sawit-Sapi di Kabupaten Aceh Singkil
Authors: Mariana Elmy , Khairi Fitrah , Lembong Mursalin , Yurliasni Yurliasni
Published: December 2024

Abstrak. Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi penerapan Good Farming Practices (GFP) pada peternakan sapi potong rakyat di Kabupaten Aceh Singkil. Penelitian ini dilaksanakan di wilayah kecamatan Gunung Meriah kabupaten Aceh Singkil dengan melibatkandua puluh lima orang responden. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Variabel yang diamati dalam penelitian ini meliputi 5 aspek pelaksanaan GFP yaitu: aspek sumber daya manusia, sarana dan prasarana, pola pemeliharaan, kesehatan dan kesejahteraan hewan, serta pelestarian dan fungsi lingkungan hidup. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan GFP oleh peternak rakyat di kecamatan Gunung Meriah mendapatkan nilai rata-rata 2,3. Penerapan aspek GFP dari yang tertinggi ke yang terendah adalah aspek sumber daya manusia (3,47), aspek kesehatan dan kesejahteraan ternak (2,47), aspek prasarana dan sarana (1,83), serta aspek pelestarian lingkungan hidup (1,44). Kesimpulan penelitian ini adalah penerapan GFP pada peternakan sapi potong rakyat berbasis integrasi sawit-sapi di Kabupaten Bener tergolong dalam kategori baik, kecuali pada aspek pola pemeliharaan. (Implementation of Good Farming Practices in Beef Cattle Farming Based on Palm-Cow Integration in Aceh Singkil Regency) Abstract. The aim of this research was evaluated the implementation of Good Farming Practices (GFP) on smallholder beef cattle farms in Aceh Singkil Regency. This research was carried out in the Gunung Meriah sub-district, Aceh Singkil district involving twenty-five respondents. The research method used is a survey method. The variables observed in this research include 5 aspects of GFP implementation, namely: aspects of human resources, facilities and infrastructure, maintenance patterns, animal health and welfare, as well as environmental preservation and function. The results of the research show that the application of GFP by smallholder farmers in Gunung Meriah sub-district received an average score of 2.3. The application of GFP aspects from the highest to the lowest is the human resources aspect (3.47), the health and welfare aspect of livestock (2.47), the infrastructure and facilities aspect (1.83), and the environmental preservation aspect (1.44 ). The conclusion of this research is that the application of GFP on smallholder beef cattle farming based on palm oil-cattle integration in Bener Regency is classified as good, except for the aspect of rearing patterns.
Pengaruh Konsentrasi Gliserol Terhadap Karakteristik Edible Film Gelatin
Authors: Ratna Ratna , Indriani Selly Silvia , Syah Hendri
Published: December 2024

Indonesia adalah negara kepulauan yang memiliki potensi besar dibidang perikanan, Salah satunya perikanan tangkap tuna. Peningkatan konsumsi ikan tersebut juga berdampak pada peningkatan limbah yang dihasilkan. Salah satu alternatif untuk optimalisasi pemanfaatan limbah tulang ikan tuna adalah pembuatan gelatin dari tulang ikan tuna yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Gelatin dapat dimanfaatkan dalam pembuatan edible film. Edible film merupakan lapisan tipis bersifat sebagai pengemas primer untuk melapisi makanan (coating) yang berfungsi sebagai penahan transfer massa seperti oksigen, cahaya, uap air dan lemak, serta dapat juga sebagai pembawa bahan tambahan pangan. Edible film mempunyai kelebihannya tersendiri ialah dapat membantu produk pangan terlindungi, edible film juga dapat terurai dengan sendiri secara alami dan dapat dimakan oleh sebab itu sehingga penggunaan edible film sangat diharapkan mampu mengatasi kerusakan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh konsentrasi gliserol dan  karakteristik edible film berbasis gelatin dari limbah kulit ikan tuna (Thunnus sp). Karakteristik edible film terbaik berdasarkan hasil penelitian adalah edible film dengan konsentrasi gliserol 2 % dengan ketebalan 0,018 mm, kuat tarik 83,65 Mpa, elongasi 130,50 %, Modulus Young 71,09 Mpa, kadar air 31,32 %, kelarutan 32,53 %, Swelling 76,17 %, pH 7,62, Water Vapor Permeability 12,77 g/m2/Jam dan Oxsygen Permeability 0,70  cm3O2/(m2.hari).
Pemodelan Kinetika Pengeringan Pliek-U menggunakan Alat Pengering Terowongan Hohenheim Aceh
Authors: MA Muhammad Mersa , Syah Hendri , Khathir Rita
Published: December 2024

Model kinetika pengeringan penting untuk mengoptimalkan proses pengeringan dan meningkatkan kualitas produk. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan model kinetika pengeringan pliek-u menggunakan alat pengering terowongan Hohenheim Aceh.  Penelitian ini dilakukan secara eksperimental dengan mengeringkan kelapa hasil fermentasi sebanyak 3 kg. Bahan diratakan dalam loyang dengan ketebalan 1, 2, dan 3 cm. Pengeringan dilakukan selama 2 hari secara intermitten hanya di siang hari. Selanjutnya dilakukan analisis kadar air, laju pengeringan dan moisture ratio (MR). Dengan program Ms. Excel diambil model eksponensial dari grafik MR yang diperoleh. Model dievaluasi dengan parameter statistik meliputi coefficient of determation (R2), chi-square (χ2), root mean square error (RMSE), dan mean relative deviation modulus (E%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa model terbaik pengeringan pliek-u pada ketebalan 1cm adalah model Newton dan pada ketebalan 3cm adalah model Henderson and Pabis. Perlu penelitian lanjutan untuk mengidentifikasikan model terbaik pada pengeringan pliek-u dengan ketebalan 2cm dan perlu validasi model menggunakan data eksternal.
EFISIENSI PEMASARAN GETAH PINUS (Pinus merkusii Jungh. et de Vriese) SEBAGAI PRODUK HASIL HUTAN BUKAN KAYU (HHBK) DI AREAL KERJA PT. TUSAM HUTANI LESTARI, KABUPATEN ACEH TENGAH
Authors: Afrida Nur , Lubis Maryam Jamilah , Romano Romano
Published: December 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pemasaran getah pinus, ditinjau berdasarkan harga ditingkat petani (farmer’s share), perbedaan atau selisih harga (share margin) pemasaran getah pinus di daerah penelitian untuk mengetahui proses pemasaran getah yang dapat memberikan nilai tambah bagi penderes. Metode penelitian yang digunakan yaitu metode survey, studi pustaka, dokumentasi, kuisioner serta diperdalam dengan wawancara. Objek dalam penelitian ini adalah penduduk yang berprofesi sebagai penyadap getah pinus serta lembaga-lembaga pemasaran getah pinus di dua kecamatan yang di teliti di Kabupaten Aceh Tengah yaitu Kecamatan Bintang dan Kecamatan Linge. Teknik dalam pengumpulan data melalui metode wawancara. Jenis data penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Teknik penentuan sampel secara Purposive Sampling (secara sengaja) terhadap seluruh responden. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif dan analisis kuantitatif. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 50 orang yaitu 32 penderes, 8 mitra (pengepul) dan 10 pekerja pabrik/THL yang melakukan proses pemasaran getah pinus. Hasil penelitian menunjukan bahwa efisiensi pemasaran getah pinus diukur dengan menganalisis margin pemasaran, farmer's share, dan keuntungan petani. Hasil analisis menunjukkan bahwa skala efisiensi di  Kecamatan Bintang adalah 30%, sedangkan di Kecamatan Linge adalah 36,15%, yang mengindikasikan efisiensi yang relatif tinggi dalam saluran pemasaran. Farmer's share, yang mencerminkan bagian harga yang diterima oleh petani menunjukkan bahwa pemasaran getah pinus di kedua kecamatan cenderung efisien, dengan persentase farmer's share di atas 40%. Share margin pemasaran digunakan untuk menilai keuntungan yang diterima oleh petani sebagai imbalan atas kegiatan pemasaran. Analisis ini memberikan gambaran tentang margin pemasaran di tingkat petani, yang dapat menjadi dasar untuk merancang strategi pengelolaan sumber daya pertanian yang lebih efektif dan berkelanjutan.
Penerapan Regresi Linear Berganda dalam Mengkaji Dampak Peningkatan Harga Pangan dan Non Pangan terhadap Inflasi di Provinsi Aceh
Authors: Hairunnisya Syalsa , Hakim Lukman , Safrida Safrida
Published: December 2024

Abstrak Penelitian ini mengkaji dampak kenaikan harga pangan dan non-pangan terhadap inflasi di Provinsi Aceh menggunakan teknik regresi linear berganda. Data bulanan dari Januari 2018 hingga Desember 2023 dianalisis menggunakan IBM SPSS Statistic 26. Uji asumsi klasik dilakukan untuk memastikan validitas model. Hasil menunjukkan bahwa harga beras, cabai merah dan BBM memiliki pengaruh signifikan terhadap inflasi, sementara bawang merah tidak menunjukkan pengaruh signifikan.Application of Multiple Linear Regression in Examining the Impact of Increased Food and Non-Food Prices on Inflation in Aceh ProvinceAbstract. This study examines the impact of rising food and non-food prices on inflation in Aceh Province using multiple linear regression techniques. Monthly data from January 2018 to December 2023 were analyzed using IBM SPSS Statistics 26. Classical assumption tests were conducted to ensure the validity of the model. The results show that the prices of rice, red chilli, and fuel significantly affect inflation, while the price of shallots does not have a significant effect.
Pendapatan Usahatani dan Kesejahteraan Rumah Tangga Petani Kopi di Kabupaten Bener Meriah
Authors: Musri Muhammad Khalis , Zulkarnain Zulkarnain , Manyamsari Ira
Published: December 2024

Kabupaten Bener Meriah sangat potensial untuk pertanian kopi. Mayoritas petani di kabupaten ini mengusahakan kopi sebagai tanaman utamanya. Pada penelitian ini ditujukan untuk menganalisis pendapatan rumah tangga petani kopi dan mengkaji tingkat kesejahteraan mereka. Jumlah sampel yang diambil sebanyak 67 petani kopi yang dipilih secara acak di Kecamatan Permata, Bukit dan Bener Kelipah. Untuk analisis Kesejahteraan digunakan data pengeluaran rumah tangga yang dihitung menggunakan Pangsa Pengeluaran Pangan (PPP) dan analisis Good Service Ratio (GSR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata pendapatan usahatani kopi mencapai Rp12.877.140 per tahun.  Mayoritas rumah tangga sebanak 76,12% tergolong dalam kategori tahan pangan. Ini menujukkan bahwa mereka mampu memenuhi kebutuhan pangan dan non-pangan secara seimbang. Good Service Ratio (GSR) sebesar 1 menunjukkan bahwa rumah tangga petani kopi di Kabupaten Bener Meriah memiliki kesejahteraan yang baik, dengan kemampuan ekonomi untuk mengalokasikan anggaran secara efisien untuk kebutuhan hidup mereka. Kebijakan yang mendukung stabilitas harga jual kopi dan peningkatan produktivitas serta kualitas kopi sangat diperlukan untuk meningkatkan kesejahteraan petani di daerah ini.
Tingkat Keberdayaan Petani di Kecamatan Lhoksukon Kabupaten Aceh Utara
Authors: Putra Denni Yansyah , Mujiburrahmad Mujiburrahmad , Susanti Elly
Published: December 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat keberdayaan petani serta menganalisis hubungan antara karakteristik dengan tingkat keberdayaan petani di Kecamatan Lhoksukon Kabupaten Aceh Utara. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Lhoksukon pada bulan September 2023. Populasi dalam penelitian ini ditentukan secara purposive dari 2 desa dengan jumlah petani terbanyak, yaitu desa Grong-Grong sebanyak 161 jiwa dan desa Pulo Dulang sebanyak 115 jiwa. Pengambilan sampel menggunakan metode proporsional random sampling dengan pesentase sebesar 25% dari total populasi per desa, sehingga diperoleh jumlah sampel sebanyak 69 petani. Data yang dianalisis secara deskriptif untuk mengetahui tingkat keberdayaan petani dan analisis korelasi rank spearman untuk menganalisis hubungan antara karakteristik dengan tingkat keberdayaan petani di Kecamatan Lhoksukon Kabupaten Aceh Utara. Penelitian ini menemukan bahwa Tingkat keberdayaan petani di Kecamatan Lhoksukon Kabupaten Aceh Utara tergolong pada kategori tinggi dengan persentase sebesar 81,43%.
Keefektifan Trichoderma harzianum Formulasi Cair pada Benih Melon (Cucumis melo. L) terhadap Serangan Fusarium sp. di Pembibitan
Authors: Nufuza Fahisa , Nasution Siti Shofiya , Susanna Susanna
Published: December 2024

Cendawan Fusarium sp. merupakan salah satu OPT yang dapat menyebabkan penyakit pada tanaman melon. Fusarium sp. mampu menyerang pada semua tahap pertumbuhan tanaman melon, baik pada fase vegetatif maupun fase generatif. Pengendalian yang dapat dilakuan untuk mencegah terjadinya serangan Fusarium sp. yaitu dengan memanfaatkan Trichoderma harzianum formulasi cair sebagai perlakuan pada benih melon. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifan T. harzianum formulasi cair  dalam menekan Fusarium sp. pada benih dan bibit melon. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Non Faktorial dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Setiap perlakuan terdiri dari 4 unit percobaan sehingga diperoleh 80 unit percobaan. Perlakuan pada penelitian ini yaitu dengan merendam benih melon menggunakan T. harzianum formulasi cair pada kerapatan konidia yang berbeda yaitu 102, 104, 106, 108 dan kontrol. Parameter pada penelitian ini yaitu pre-emergence damping off, post-emergence damping off, tinggi tanaman melon, panjang akar tanaman melon dan bobot basah tanaman melon. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan mengunakan formulasi cair T. harzianum paling efektif yaitu pada kerapatan konidia 108, dengan persentase pre-emergence damping off yaitu 0,16%, persentase post-emergence damping off yaitu 9,87%, rata-rata tinggi tanaman melon yaitu 33,63 cm, rata-rata panjang akar melon yaitu 10,13 cm dan rata-rata bobot basah 4,71 g.
ANALISIS PENDAPATAN USAHA KERAJINAN ROTAN (CALAMUS SPP.) SEBAGAI HASIL HUTAN BUKAN KAYU DI DESA KEUDE BIENG, KECAMATAN LHOKNGA, KABUPATEN ACEH BESAR
Authors: Putri Veni Cyntia , Lubis Maryam Jamilah , Azhar Azhar
Published: December 2024

Kerajinan rotan di Desa Keude Bieng Kabupaten Aceh Besar secara umum dapat menghasilkan berbagai macam bentuk kerajinan rotan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan dan kelayakan usaha kerajinan rotan di Desa Keude Bieng, Kecamatan Lhoknga, Kabupaten Aceh Besar. Metode penarikan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode purposive sampling. Metode pengambilan datanya yaitu melalui observasi, wawancara, dan kuesioner, serta analisis datanya menggunakan metode kuantitatif. Hasil penelitian dari usaha kerajinan rotan di Desa Keude Bieng, Kecamatan Lhoknga, Kabupaten Aceh Besar ini menunjukkan bahwa pendapatan usaha kerajinan Dua Saudara Rotan sebesar Rp. 340.118.000 per tahun, dengan jumlah penerimaan Rp. 434.400.000 per tahun, dengan biaya total sebesar Rp. 94.282.000 per tahun, pendapatan kedua pada usaha kerajinan Ati Karya Rotan sebesar Rp. 245.710.000 per tahun, dengan jumlah penerimaan Rp. 330.350.000 per tahun, biaya total sebesar Rp. 84.640.000 per tahun, pendapatan ketiga pada usaha kerajinan Raga Tanyo Rotan sebesar Rp. 178.004.000 per tahun, dengan jumlah penerimaan Rp. 253.200.000 per tahun, biaya total sebesar Rp. 75.196.000 per tahun, pendapatan keempat pada usaha kerajinan Rumah Decor Rotan sebesar Rp. 101.999.000 per tahun, dengan jumlah penerimaan Rp. 147.650.000 per tahun, biaya total sebesar Rp. 45.651.000 per tahun dan pendapatan usaha kerajinan TS Citra Lestari sebesar Rp. 94.863.000, dengan jumlah penerimaan Rp. 135.700.000 per tahun, biaya total sebesar Rp. 40.837.000 per tahun. Nilai R/C Ratio pada usaha kerajinan Dua Saudara Rotan sebesar Rp 4,60, usaha kerajinan Ati Karya Rotan sebesar 3,90, usaha kerajinan Raga Tanyo Rotan sebesar 3,36, usaha kerajinan TS Citra Lestari Rotan sebesar 3,32 dan usaha kerajinan Rumah Decor Rotan sebesar 3,23 dan nilai B/C Ratio pada usaha kerajinan Dua Saudara Rotan sebesar Rp 3,60, Ati Karya Rotan sebesar 2,90, Raga Tanyo Rotan sebesar 2,36, TS Citra Lestari Rotan sebesar 2,32 dan Rumah Decor Rotan sebesar 2,23 artinya usaha kerajinan rotan layak untuk dilanjutkan dan dapat dikembangkan lagi.
Tiga Varietas Unggul Kopi Arabika Gayo Dan Proses Pengolahannya Di Dataran Tinggi Gayo
Authors: Pransiska Rahayu , Agustina Raida , Fadhil Rahmat
Published: December 2024

Abstrak. Kopi Arabika Gayo merupakan kopi yang terkenal dengan sensori yang tidak diragukan lagi, tersertifikasi sebagai kopi dengan nilai geografis terbaik di duniaVarietas Tim-Tim, Borbor dan Ateng Super menjadi tiga varietas unggulan yang ada di dataran Tinggi Gayo. Balittri menggunakan metode Full washed (pengolahan basah) sebagai standar oprasional prosedur dalam pengolahan kopi primer. Proses pengolahan kopi secara full washed merupakan sebuah proses pengolahan buah ceri kopi hingga menjadi gabah kering (green bean) dengan kadar air 12-13%. Profil rasa yang dihasilkan dari pengolahan basah pada Varietas Tim-Tim memiliki Rasa asam segar dengan rasa manis yang menyenangkan, sehingga meninggalkan jejak cita rasa yang enak serta sensori yang ringan dengan ciri perisa jagung manis yang intens dan juga rasa rempah manis seperti ketumbar dan kapulaga. Varietas Borbor memiliki Keasaman tinggi, body tebal, dan rasa manis yang kental yang menjadi karakter optimal dari varietas ini, karakter yang ada pada varietas Borbor ini menjadi salah satu varietas favorit untuk pembuatan kopi espresso klasik. Varietas Ateng Super memiliki cita rasa yang komleks, aroma kopi yang mirip seperti wangi bunga (floral), dan cita rasa yang kaya akan kecenderungan buah buahan.  Three Superior Varieties of Gayo Arabica Coffee and Their Processing in the Gayo HighlandsAbstract. Gayo Arabica Coffee is a coffee that is famous for its sensory which is undoubtedly certified as the coffee with the best geographical value in the worldTim-Tim, Borbor and Ateng Super varieties are the three leading varieties in the Gayo Highlands. Balittri uses the Full washed method (wet processing) as the standard operational procedure in primary coffee processing. The process of processing coffee fully washed is a process of processing coffee cherries into dry grain (green beans) with a moisture content of 12-13%. The flavor profile resulting from wet processing in the Tim-Tim Variety has a fresh sour taste with a pleasant sweetness, thus leaving a trace of good taste and light sensory with intense sweet corn flavor characteristics and also sweet spices such as coriander and cardamom. The Borbor variety has high acidity, thick body, and thick sweetness which is the optimal character of this variety, the character in this Borbor variety is one of the favorite varieties for making classic espresso coffee. The Ateng Super variety has a complex taste, coffee aroma that is similar to floral fragrance, and a taste that is rich in fruit tendencies.