bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Técnicas especiales de espectroscopía infrarroja. FITR/Microscopía
Authors: Gutiérrez Franco Marisela P. , Ruíz Loyola Benjamín
Published: September 2018

El objetivo de este trabajo es el acercar al lector al conocimiento de una técnica especial de la espectroscopía infrarroja. Desde luego, no está dirigido a especialistas
en el área, lo que se busca es solamente la introducción al tema o la actualización...
La formación de recursos humanos, desafíos y alternativas
Authors: Barnés de Castro Francisco
Published: September 2018

La principal certeza en torno al futuro de las universidades consiste en que su evolución debe darse en estrecha sincronía con la dinámica de la sociedad a la que sirven. La tarea de los universitarios consiste en crear las condiciones que permitan su evolución progresiva, a través de una planeación flexible, de la ampliación de los márgenes de iniciativa de los actores y de corregir su dirección por medio de la evaluación permanente.
El suelo, un reactor químico muy interesante
Authors: Durán de Bazúa Carmen , Bautista Z. Francisco , Luna P. Víctor Manuel
Published: September 2018

Un reactor es aquel equipo en el que se lleva a cabo una reacción, para lo cual se necesita: a) la materia que se va a transformar, b) energía para llevar a cabo las reacciónes, la maquinaria que canalice la energía y, finalmente, c) los productos del proceso. Cuando se escucha la palabra reactor imaginamos rápidamente
Aspectos Humanos: la redefinición del papel de los ingenieros químicos
Authors: Westerberg Arthur W.
Published: September 2018

Para el año 2001, casi todo lo que hasta hoy está impreso estará disponible electrónicamente. Existirán decenas de miles de herramientas de computación. Una red electrónica de amplia cobertura nos permitirá trabajar con una computadora que se encuentre al otro lado del mundo, tal como si estuviera sobre nuestro escritorio -para ver gráficas, imágenes de video, películas y demás.
Capricho Valenciano (I) ¿Tiene alguna interpretación física el método de balanceo por números de oxidación?
Authors: Garritz Andoni , Rincón Orta César
Published: September 2018

Se reitera el carácter relativamente arbitrario de la asignación de números de oxidación a los átomos que participan en un compuesto químico. Se hace énfasis también en que el fundamento del balanceo de ecuaciones por el método de los números de oxidación es estrictamente matemático, o sea, que no posee un fundamento físico o químico convincente.
Importancia de la química en la conservación de monumentos de piedra caliza y mármol
Authors: Méndez Vivar Juan
Published: September 2018

Un gran porcentaje de las obras artísticas que el ser humano ha creado a lo largo de su civilización están hechos de piedra caliza o mármol. En el caso particular de México, tenemos como ejemplos una parte del arte precolombino tanto en objetos de pequeñas dimensiones como en estelas y en obras arquitectónicas en las zonas arqueológicas de Teotihuacán, Monte Albán, El Tajín, Palenque, Bonampak, Chichen Itzá y en general, del sureste del país (Lowe, 1990; Cabrera, 1990).
El ingeniero químico para el siglo XXI
Authors: Rugarcía Torres Armando
Published: September 2018

El Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos (IMIQ) quiso atender uno de sus objetivos y establecer la misión del ingeniero químico en México. Para lograr lo anterior, integró un grupo selecto de 18 profesionales de nuestro gremio, quienes con experiencia y trayectoria plenamente reconocidas en el medio profesional, se abocaron al análisis de nuestra profesión. Dicho gmpo se congregó y a partir de su experiencia, junto con la de los cuatro participantes en el panel El perfil del ingeniero químico dentro de la xxxv Convención Nacional del IMIQ celebrada en octubre de 1995...
Los libros de Química en la enseñanza de la ingeniería química en México
Authors: Valiente Barderas Antonio , Ramírez Rivero Patricia
Published: September 2018

La enseñanza de la Ingeniería Química desde sus orígenes ha tenido una fuerte ckga de Química, ciencia a la que se considera fundamental y con la que se diferencia el Ingeniero Químico de los demás profesionales. A través de los años la Química ha evolucionado y con ella los libros de texto en la que estudian los futuros profesionales. En este trabajo, se presenta un examen de los títulos sobre química que se encuentran en la Facultad de Química de la UNAM. También se presenta el resultado de unos cuestionarios efectuados entre profesores y alumnos de la misma Facultad en los que expresan sus opiniones sobre el uso de estos libros, y los títulos más empleados en la enseñanza de esa ciencia en nuestro país.
New Science-Technology-Society Syllabi for 70,000 Students of Colegio de Ciencias y Humanidades (CCH) In Mexico City
Authors: Cárdenas Ramírez Alberto , Rodríguez Robles Ignacio , Pinedo Baqueriza Leonor , Rojano Rodríguez Rosalinda
Published: September 2018

The Colegio de Ciencias y Humanidades (CCH) is a high school system of the National University of Mexico (UNAM) that has a population of seventy thousand students. Our educational goal is to form conscientious citizens well prepared for positive interaction with the social, politic, economic and natural environment, and with a solid knowledge that will enable them to continue their studies.
Geometría, Simetría y Química. Un modelo de icosaedro hecho con popotes de plástico
Authors: Pérez Benítez Aarón , Martínez Huitle Carlos A. , González Vergara Enrique
Published: September 2018

La química como ciencia netamente molecular requiere la explicación a escala macroscópica de los fenómenos microscópicos. A este respecto, el uso de modelos moleculares en la enseñanza y en la investigación juega un importante papel. La química de boranos, carboranos y cúmulos metálicos no es la excepción; sin embargo, casi no existen modelos simples de desarrollar que sean capaces de representar a muchas de tales moléculas.
La reforma de la educación científica en California
Authors: Atkins Mike
Published: September 2018

En 1990, en California se introdujo un nuevo plan general con el propósito de cambiar la enseñanza de las ciencias en todo el estado, denominado el Marco de referencia científico para las escuelas públicas, desde la educación preescolar hasta la primaria.1 El estudio de caso para el proyecto Innovaciones educativas en Ciencia, Matemáticas y Tecnología (SMTE, en inglés), de la Organización para la Cooperación.
La educación química en Venezuela. Actualidad y futuro deseado
Authors: Núñez Juan Ramón , Mendéz de Hernández Lilián , Martín de Larralde Olga
Published: September 2018

Los cambios mundiales y nacionales nos conducen a un nuevo tipo de sociedad, construida en función de su capital intelectual. Su formación y desarrollo, su organización, extensión y empleo depende de factores clave como la educación, la información, la innovación y la investigación. Consciente de esta realidad y fundamentada en uno de sus objetivos y competencias, la Fundación Centro Nacional para el Mejoramiento de la Enseñanza de la Ciencia "Cenamec" ha venido trabajando con una visión acorde con los nuevos tiempos...
Dificultades para la incorporación a la enseñanza de los hallazgos de la investigación e innovación en didáctica de las ciencias
Authors: Pessoa de Carvalho Anna María , Gil Pérez Daniel
Published: September 2018

La importancia social concedida, desde hace ya décadas, a la educación científica (Dewey 1916; Langevin, 1926) ha ido creciendo y ha experimentado, últimamente, un cambio cualitativo. En efecto, la tradicional importancia concedida a las inversiones en educación científica y tecnológica, para hacer posible el desarrollo futuro de un país, ha dejado paso al convencimiento de que la alfabetización científica de todos los ciudadanos y ciudadanas ha pasado a constituir una exigencia urgente, un requisito también para el desarrollo inmediato.
Formación docente continua. Más que una necesidad
Authors: Bulwik Marta
Published: September 2018

Permanentemente los docentes enfrentan la necesidad de adecuar su tarea a los requerimientos del sistema educativo, por lo que deben realizar una constante actualización de la información que manejan, de sus conocimientos y de sus habilidades profesionales. Para que un país se desarrolle democráticamente, es necesario que sus ciudadanos sean capaces de, por ejemplo...
Constantes condicionales predominantes en función del pH. I. Productos de solubilidad
Authors: Sánchez Valenzuela J. , Gómez del Río M. I. , Pérez S. Vicente
Published: September 2018

Tanto la representación gráfica de la función pK¢s = j(pH) como su utilización posterior para el cálculo de la composición de las disoluciones adolecen en algunos casos de ciertos inconvenientes de orden práctico. Las dificultades de la construcción de dicha representación se presentan cuando coexisten con concentraciones significativas en ciertos intervalos de pH más de dos especies, con lo que se impone la necesidad de tener en cuenta las concentraciones de todas ellas.
La enseñanza de la química en el inicio del nuevo siglo. Una perspectiva desde España
Authors: Caamaño Ros Aureli
Published: September 2018

La química ha tenido un desarrollo extraordinario a lo largo del siglo XX: síntesis de nuevas sustancias, análisis químico y determinación de estructuras cada vez más complejas, descubrimiento de nuevos catalizadores, obtención de polímeros y de nuevos materiales, y avances en el conocimiento de cómo y por qué ocurren las reacciones químicas (Garritz 1999, VVAA 1999, RSC 2000). Estos desarrollos no se han visto siempre acompañados de los mismos avances en el campo de la enseñanza de la química, ni tampoco los nuevos conocimentos se han visto incorporados en el curriculum de química de secundaria con la intensidad que hubiera sido deseable (Martín-Díaz, Bacas, 1996, Llopis, 1997, Caamaño 1999a).
Los metales, las monedas y su composición
Authors: Álvarez Elida , Díaz Oscar A.
Published: September 2018

En su mayoría, los metales se encuentran en la naturaleza combinados químicamente en forma de minerales; esto es, como sustancias naturales, con una composición química característica, ej.: CaCO3 (calcita, piedra caliza), Al2O3 (corindón), FeS2 (pirita), Cu2O (cuprita), Ca5(PO4)3OH (hidroxiapatita), NaCl (halita), CaSO4 (anhidrita), Be3Al2Si6O18 (berilo).
Ejemplificando la quiralidad con un clip
Authors: Pérez Benítez Aarón
Published: September 2018

La palabra quiral, proveniente de la voz griega cheir que significa mano, se usa para denotar a los objetos que, como nuestras manos, no son superponibles con su objeto imagen. La quiralidad puede deberse a la presencia de centros de quiralidad, ejes de quiralidad o planos de quiralidad; no obstante, cualquiera que sea el caso, la propiedad que permanece invariante en un objeto quiral es la no superponibilidad con su objeto imagen.
Yodo
Authors: Bartet Daniel
Published: September 2018

Desde mediados del siglo XIX, Chile es el más importante productor mundial de yodo, con una participación del 51% del mercado mundial. Sus yacimientos, las calicheras, se encuentran en la región más septentrional del país, las cuales contiene yodo en forma de yodato de potasio. Otras fuentes de yodo son las algas marinas, particularmente las del género Laminaria, en las que el contenido de yodo, en forma de yoduro de sodio, representa el 0,45% de la masa de algas seca; el agua de mar, con una concentración 4 ´ 10--7 mol/L. Aunque mayoritariamente se encuentra como yoduros solubles, también se halla en aminoácidos yodados como la triyodotironina, la monoyodotirosina, la diyodotirosina y en el cuerpo humano como tiroxina, la hormona que secreta la glándula tiroides que regula el metabolismo basal.
Algunos retos de la Química en el siglo XXI
Authors: Garritz Andoni
Published: September 2018

El cambio de siglo y de milenio ha dado mucho de qué hablar sobre el futuro de las ciencias. Recogemos aquí varios de los retos mencionados en la literatura para la química durante el presente siglo. A Andoni Garritz lo ha inspirado en esta tarea una conferencia de Ronald Breslow (2002) y un libro del mismo autor (1997), a quien está sumamente agradecido por haberle proporcionado los acetatos de su conferencia y por haber aceptado ser coautor de esta editorial. También hemos podido reunir las opiniones emitidas sobre el particular por tres grandes científicos británicos: Peter Atkins (2000), Norman Greenwood (2000) y David Rice (2000).
Modelos tridimensionales para la enseñanza de la quiralidad en átomos tetraédricos
Authors: Pérez Benítez Aarón , Arroyo Carmona Rosa Elena
Published: September 2018

El proceso de enseñanza-aprendizaje de la química normalmente se aborda con elementos bidimensionales, como imágenes en pizarrones o en libros de texto. Sin embargo, estos medios no son eficaces en la enseñanza- aprendizaje de la estereoquímica porque las moléculas no son planas, tienen forma y volumen ¡son tridimensionales!, y la forma en que sus átomos se disponen en el espacio puede tener importantes repercusiones; por ejemplo farmacológicas. El caso de los enantiómeros1 es espectacularmente notable, pues aunque estas moléculas tienen la misma composición elemental, la misma conectividad entre sus átomos...
Enseñanza experimental en el bachillerato en el contexto de la Química Verde
Authors: Sansón Carmen , Nieto Calleja Elizabeth , Navarro León F. , Carrillo Chávez M. , Montagut B. Pilar , González Muradás Rosa María
Published: September 2018

Presentamos una propuesta innovadora de enseñanza del trabajo experimental para el bachillerato, en la que se utiliza la técnica de microescala y se integra el enfoque CTS y Medio Ambiente, con la pretensión de lograr que el trabajo en el laboratorio sea una actividad cautivante y motivadora, a través de un protocolo de prácticas diferente.
Ideas previas y cambio conceptual
Authors: Bello Garcés Silvia
Published: September 2018

Las ideas previas, también conocidas con muchas otras denominaciones, se han investigado desde los años 70 en muchos países y se ha puesto ampliamente de relieve su importancia en la enseñanza y el aprendizaje de la ciencia. Los investigadores de la educación han coincidido en la necesidad de transformar las ideas previas de los estudiantes hacia concepciones científicas o, al menos, hacia conceptos más cercanos a ellas. A esta transformación se le ha denominado cambio conceptual, desde los años 80.
Los valores y la Ingeniería Química
Authors: Valiente Barderas Antonio
Published: September 2018

En los nuevos planes de la carrera de la ingeniería química en la UNAM hay al menos un 10% de materias humanísticas para estar de acuerdo con las disposiciones de homologación internacional. En los comités de carrera se ha discutido o se está discutiendo el enfoque que debe darse a estas materias y el tipo de ellas. En este artículo se indican algunas de la s razones por las que son necesarias estas materias y por qué deberían enfocarse hacia el estudio de la filosofía y claro está, al estudio de los valores para que pudieran ser de utilidad a los futuros ingenieros químicos ya que aquéllos inciden en las llamadas actitudes.
La dimensión ciencia-tecnologíasociedad en la educación de México: antecedentes, estado actual y perspectivas
Authors: Rueda Alvarado Cristina
Published: September 2018

El propósito de este artículo es analizar cómo se inserta la dimensión Ciencia-Tecnología-Sociedad (CTS) en el campo educativo en México, para algunos niveles y sistemas educativos, en especial, para las asignaturas de ciencias naturales. Para ello se mencionan someramente los antecedentes, características y formas de inserción de esta perspectiva en el mundo. Después se describe cómo se están introduciendo las interacciones CTS en los diversos niveles educativos, desde la escuela elemental hasta el posgrado en nuestro país. Al final se hacen algunos comentarios y sugerencias sobre cómo lograr un mayor impacto de esta dimensión en la educación en México.

 
William Hyde Wollaston. The platinum group metals and other discoveries
Authors: Wisniak Jaime
Published: September 2018

William Hyde Wollaston (1766-1828), inicialmente educado como médico, fue uno de los más consumados químicos de su tiempo. Nos dejó importantes contribuciones en un amplio rango de actividades: patología, fisiología, química, electroquímica, óptica, mineralogía, cristalografía, electricidad, mecánica y botánica. Wollaston desarrolló el primer método viable para aislar el platino y hacerlo dúctil, descubrió el paladio y el rodio, desarrolló una regla de cálculo para calcular equivalentes. Introdujo un prisma que lleva su nombre, un goniómetro reflexivo para medir los ángulos de un cristal, demostró que el agente de la electricidad de fricción es el mismo que el de la pila, introdujo un refractómetro de lectura directa y desarrolló lentes para usos ópticos. Además, estudió los cálculos biliares e identificó la cistina.
El concepto de resonancia. Confusiones ontológicas y epistemológicas
Authors: Donati Edgardo D. , Andrade Gamboa Julio J.
Published: September 2018

La resonancia es un concepto relacionado con la teoría de enlace de valencia y cuya naturaleza abstracta dificulta su presentación en cursos elementales de química. Algunas simplificaciones en su enseñanza contribuyen, conjuntamente con las ideas previas de los alumnos, a generar errores conceptuales. En este trabajo se describen las principales características de la resonancia y se señalan los errores de interpretación más frecuentes.
Charles Fréderic Gerhardt
Authors: Wisniak Jaime
Published: September 2018

Charles Fréderic Gerhardt (1816-1856) fue uno de los químicos más importantes del siglo diecinueve, cuyas investigaciones y teorías ejercieron una poderosa influencia en el desarrollo de la química. Su teoría de los tipos fue significativa en impulsar hacia adelante la clasificación orgánica, poniéndola en una forma más racional, y en destronar el enfoque dualista. La teoría de los tipos evolucionó hacia la idea de valencia. Gerhardt generalizó el concepto de homología y equivalentes. Fue asimismo responsable de la síntesis de un gran número de compuestos orgánicos, entre ellos anhidridos y cloruros de ácido, derivados del ácido salicílico, anilidas, y fosfamidas.
El óxido nítrico y las especies reactivas de nitrógeno. Aspectos básicos e importancia biológica
Authors: Pedraza Chaverri José , Cárdenas Rodríguez Noemí , Chirino Yolanda I.
Published: September 2018

El oxígeno atmosférico se encuentra en un porcentaje aproximado de 21% y es producto de la oxidación del H2O que se lleva a cabo en el fotosistema II de las plantas, algas y cianobacterias. El oxígeno es indispensable para la mayoría de los seres vivos debido a que es el aceptor final de electrones en la cadena respiratoria y dicho transporte está acoplado a la síntesis de ATP.
The composition of air. Discovery of Argon
Authors: Wisniak Jaime
Published: September 2018

El desarrollo del conocimiento de la composición del aire pasó por cuatro etapas. En tiempos de los Griegos se le consideraba uno de los componentes fundamentales de la materia, junto con el agua, el fuego, y la tierra. Hacia fines del siglo dieciocho se pensaba que era uno de muchos principios primarios, porque no podía ser alterado o descompuesto por ningún método. Hacia fines del siglo XIX se suponía que el aire estaba compuesto de 21% en volumen de oxígeno y 79% en volumen de nitrógeno. En 1894 Rayleigh y Ramsay descubrieron la presencia de argón, un suceso que fue seguido casi inmediatamente por el descubrimiento del resto de los gases nobles.
Chemistry of Alkali Metals 1. A Simple Synthesis of Liquid K-Na Alloy and Few Examples of its Use in the Chemistry Education Lab
Authors: Stojanovska Marina , M. Petrusevski Vladimir
Published: September 2018

Upon pressing small pieces of sodium and potassium with a glass rod, the solid pieces turn into silvery liquid product  a KNa alloy. The alloy reacts with water very vigorously (often an explosion occurs). This experiment is reserved only for chemistry instructors, providing they take all necessary precautions. Two much safer experiments are described: a novel one, where the alloy is allowed to react with mercury, giving KNa amalgam, and the reaction of the obtained amalgam with saturated aqueous solution of ammonium chloride, where unstable ammonium amalgam is formed. Ammonium amalgam decays in several minutes to give ammonia, hydrogen and elemental mercury.
Factores asociados a la sobrecarga en el cuidador primario. Medellín, 2017
Authors: Torres-Avendaño Beatriz , Agudelo-Cifuentes Maite Catalina , Pulgarin-Torres Ángela María , Berbesi-Fernández Dedsy Yajaira
Published: September 2018

Introducción: El aumento de personas dependientes conlleva a la necesidad de cuidadores que asuman tareas básicas de cuidado; la responsabilidad de cuidar es asumida principalmente por familiares y el cuidado constante repercute en cambios de índole personal, familiar, laboral y social. Objetivo: Identificar los principales factores sociodemográficos y del cuidado, asociados a la sobrecarga en el cuidador primario de la ciudad de Medellín para el año 2017. Materiales y métodos: Estudio transversal, cuantitativo, de fuente de información primaria obtenida por encuestas telefónicas. La muestra fue de 340 cuidadores. El consentimiento fue verbal. Resultados: El 92,6% de los cuidadores eran mujeres, la edad promedio fue de 57 años; el 53,8% percibía su salud como regular o mala. La prevalencia de sobrecarga fue 39,7% y las características asociadas fueron la mala percepción de salud, el abandono de actividades y el no recibir capacitación previa al cuidado. Conclusiones: El cuidador es un sujeto con derechos que requiere atención en programas de prevención de riesgos que se derivan del cuidado. Es necesario brindar educación y acompañamiento a las personas encargadas del cuidado para que se empoderen de su salud.
Condiciones de salud y factores relacionados con discapacidad en adultos mayores -Una reflexión para la atención-
Authors: Calvo-Soto Andrea Patricia , Gómez-Ramírez Esperanza
Published: September 2018

Introducción: Es clara la situación en el mundo del crecimiento de la población adulta mayor. El envejecimiento también trae consigo una carga de importante enfermedad crónica, donde las enfermedades cardiovasculares, de salud mental y el cáncer se ubican entre las prevalentes. Además, se incrementa la necesidad de asistencia de estas personas en el largo plazo porque se pierde la movilidad, aumenta la fragilidad, las secuelas por enfermedades físicas o mentales que aumentan los índices de discapacidad. Objetivo: Reflexionar sobre los aspectos de salud y discapacidad de los adultos mayores según lo reportado en la literatura. Materiales y Métodos: Revisión de literatura de artículos de bases de datos científicas especializadas y repositorios académicos, usando descriptores lógicos y operadores booleanos relacionados con el tema. Resultados: Se estructuró la información teniendo en cuenta los aspectos relacionados con el estado de salud de los adultos mayores, la condición de discapacidad, los factores de riesgo y factores protectores. Conclusiones: Se apoya el diagnóstico temprano de enfermedades prevalentes en los adultos mayores, definiendo los factores de riesgo de discapacidad, pero haciendo hincapié en la intervención con base en el envejecimiento saludable.
Coagulación intravascular diseminada: Una revisión de tema
Authors: Hernández-Martínez Alejandro , Martínez-Sanchez Lina Maria
Published: September 2018

Introducción: La Coagulación Intravascular Diseminada, es un síndrome secundario a patologías subyacentes, donde la activación localizada de la coagulación y la respuesta inflamatoria generalizada, pueden llevar a daños tisulares y microvasculares. Se ha reportado una prevalencia del 10,8% en varias unidades de cuidados intensivos de Colombia; su presentación en el contexto de sepsis es diferente según el tipo de infección. Objetivo: Realizar una revisión de la literatura de los conceptos más destacados de la Coagulación Intravascular Diseminada. Materiales y métodos: Se realizó una revisión por medio de la búsqueda de artículos originales, revisiones sistemáticas y narrativas, en las bases de datos PubMed y ScienceDirect y en el buscador Google Académico; se seleccionaron 80 artículos, de los cuales se incluyeron 51. Se tuvo en cuenta publicaciones en español, inglés y francés, con fecha de publicación menor o igual a 5 años. Resultados: Se realizó la descripción sobre tratamiento, etiología, presentación clínica y diagnóstico de la Coagulación Intravascular Diseminada, haciendo especial énfasis en los estudios sobre marcadores moleculares y nuevas alternativas terapéuticas. Conclusión: La Coagulación Intravascular Diseminada es una complicación que contribuye a aumentar la morbilidad y la mortalidad, cuyo pronto diagnóstico y tratamiento aportan significativamente a una mejor evolución clínica.
Teknik aplikasi dan efektivitas formula VGR untuk penurunan tingkat layu pentil kakao Application techniques and effectivity of VGR formulas to reduce cherelle wilt in cacao
Authors: SANTOSO D , RAHMAWAN A
Published: September 2018

SummaryIndonesia cacao plantations have relatively low productivity, which actually can be improved by reducing cherelle wilt using vegetative growth retardant (VGR) formula with proper composition. This paper describes research progress aimed to formulate molecular inducer capable of reducing cherelle wilt in cacao plantation. The main constituent of the formula was VGR of chloro choline type with additional component of a acidic buffer. Chemical environment was adjusted for better effectiveness of the formula. The application to examine the affectivity was conducted by several ways with the aqueous solution at 25 to 200 ppm. The observation was recorded twice a week. Examination in experimentation showed that foliar spray at upper side was the best among 6 methods tested. Experiments done in a commercial plantation demonstrated that VGR was able to reduce cherelle wilt in cacao. Addition of acidic buffer improved the performance of VGR formula. At 3 and 4 weeks after the treatments with the VGR formulas, cherelle wilt were decreased to become 18.8% and 39.9%. These numbers were significantly lower than the percentages of cherelle wilt on the trees sprayed only with water, which reached to 48.8% dan 64.6% at 3 and 4 weeks after treatments respectively. RingkasanProduktivitas perkebunan kakao Indonesia relatif rendah. Usaha peningkatan produktivitasnya dapat ditempuh melalui pengurangan jumlah layu pentil kakao, dengan cara mengaplikasikan formula zat pengatur tumbuh dari jenis penghambat pertumbuhan vegetatif (VGR) berkomposisi sesuai. Makalah ini membahas hasil penelitian tentang pengembangan suatu teknologi praktis untuk menurunkan tingkat layu pentil kakao. Sebagai komponen utama adalah VGR jenis kloro kolin dengan suplemen bufer asam. Kondisi kimiawi tertentu formula tersebut merupakan pertimbangan tambahan dalam mendapatkan keefektifan yang lebih baik. Aplikasinya dilakukan dengan berbagai cara pada tanaman yang sedang berbuah kecil (pentil) dengan konsentrasi VGR bervariasi antara 25 hingga 200 ppm. Pengamatan dilakukan secara periodik dua kali dalam satu minggu. Dari enam cara aplikasi yang diuji, penyemprotan lapis atas daun merupakan cara yang terefektif. Percobaan pada tanaman kakao di kebun percobaan maupun kebun komersial menunjukkan bahwa VGR mampu menekan layu pentil kakao. Formula VGR yang mengandung bufer asam memiliki daya pengurangan layu pentil lebih baik daripada yang tanpa bufer. Pada pengamatan 3 dan 4 minggu setelah aplikasi formula VGR, tingkat layu pentil pada pohon kakao yang disemprot dengan formula VGR berbufer hanya sekitar 18,8% dan 39,9%. Sementara itu pada pohonpohon yang hanya disemprot dengan air, layu pentil pada waktu pengamatan tersebut mencapai 48,8% dan 64,6%.
Biokonversi minyak sawit kasar menggunakan desaturase amobil sistem curah pada skala semipilot Bioconversion of crude palm oil using immobilized desaturase in batch system at semi pilot scale
Authors: TRI-PANJI . , SUHARYANTO . , GUNAWAN . , SYAMSU Khaswar
Published: September 2018

SummaryIncreasing unsaturation level of crude oilpalm (CPO) could be carried out by usingdesaturase enzyme of Absidia corymbifera. Thisbiocatalyst could also produce polyunsaturatedfatty acids (PUFA) such as gamma linolenic acidthat beneficial for healthy oil. The objective ofthis research was to determine the optimumcontact time and ratio of immobilized desaturaseenzyme-substrate in batch system at semi pilotscale (5,000-15,000 mL). Desaturase wasextracted from A. corymbifera biomass andimmobilized on activated zeolite (3-6 mm).Immobilized enzymes were then used forbioconversion process in batch system by mixingthe enzyme with CPO in a bottle placedhorizontally then rotated using a rotator machineat room temperature (25-30 o C). The resultshowed that optimum contact time with ratioimmobilized enzyme-substrate 1:1; 1:2; and 1:3were 30, 40, and 50 min resulted in increasingiodine number 2.84; 3.94; and 4.46 g I 2 /100 gCPO, respectively. An optimum enzyme-subtrateratio was achieved at 1:2, resulted in increasingof iodine number 9-11 g I 2 /100 g CPO, productrecovery of 17,000 mL (21 batches) up to 18 hours. It was detected that active desaturasesduring CPO bioconversion were  6 ,  9 , and  12 desaturases as shown by the increase of oleic(4.5%), linoleic (0,85%) and linolenic acids(60.7%).RingkasanPeningkatan ketidakjenuhan minyak sawitkasar (crude palm oil, CPO) dapat dilakukandengan enzim desaturase Absidia corymbifera.Biokatalis ini juga mampu menghasilkan asamlemak tidak jenuh majemuk (polyunsaturatedfatty acids, PUFA) yang bermanfaat untukkesehatan seperti asam gamma linolenat (GLA).Tujuan penelitian adalah menetapkan waktukontak dan nisbah enzim desaturase amobil-substrat optimum dalam sistem curah pada skalasemipilot (5.000-15.000 mL). Desaturase di-ekstraksi dari biomassa A. corymbifera dandiamobilisasi pada zeolite (3-6 mm) yang telahdiaktivasi. Enzim amobil kemudian digunakanuntuk proses biokonversi dalam sistem curahdengan cara mencampurkan dengan CPO dalambotol yang diletakkan secara horizontal kemudiandiputar dengan mesin rotator pada suhu ruang(25-30 o C). Hasil penelitian menunjukkan bahwawaktu kontak optimum enzim desaturase-substratdengan nisbah 1:1; 1:2; dan 1:3 adalah 30, 40,dan 50 menit dan menghasilkan peningkatanbilangan iod berturut-turut sebesar 2,84; 3,94;dan 4,46 g I 2 /100 g CPO. Nisbah enzim-substratoptimum dalam proses biokonversi CPO adalah1:2 yang menghasilkan peningkatan bilangan iod9-11 g I 2 /100 g CPO dan perolehan produk17.000 mL (21 kali curah) selama 18 jampemakaian. Penelitian juga dapat mendeteksibahwa desaturase yang aktif selama prosesbiokonversi CPO adalah  6 ,  9 , dan  12desaturase yang ditunjukkan oleh peningkatanasam oleat (4,5%), linoleat (0,85%) dan linolenat(60,7%).
Pengembangan penanda molekuler untuk deteksi Phytophthora palmivora pada tanaman kakao Development of molecular marker for the detection of Phytophthora palmivora in cacao
Authors: DARMONO T W , JAMIL Ilyas , SANTOSA Dwi Andreas
Published: September 2018

Summary Pod rot is one of the most important diseases in cacao. This disease could be incited by Phytophthora palmivora, P. megakarya,  P. capsici or P. citrophthora.  The causal agent of pod rot disease in cacao in Indonesia is known to be P. palmivora.  The success of pod rot disease management is partly depend on the success of efforts in reducing the quantity and quality of the disease inoculum above and below soil surface.  Provision of molecular-based detection system would improve the accuracy of determination of these two parameters. The objective of this experiment was to develop a pair of primers that could be used to specifically amplify rDNA fragments of P. palmivora associated with pod rot disease in cacao.  Design of these primers was made based on the DNA sequence of rDNA fragment amplified using a pair of universal primers ITS4/ITS5. Regions showing high degree of dissimilarity among species of Phytophthora and high degree of similarity within the same species of P. palmivora were determined through DNA alignment.  Specific forward primer (DTF) 5¢-CTT AGT TGG GGG TCT CTT TC-3¢  and reverse primer (Ilyas1R) 5¢-GTT CAC CAA TCA TAC CAC C-3¢ were obtained. This pair of primers had been proven to specifically amplify only rDNA fragment, approximately 650 bp, of P. palmivora associated with pod rot disease and stem canker in cacao.Ringkasan Penyakit busuk buah merupakan salah satu penyakit terpenting pada tanaman kakao.  Penyakit ini dapat disebabkan oleh Phytoph-thora palmivora, P. megakarya, P. capsici atau P. citrophthora. Di Indonesia busuk buah disebabkan oleh P. palmivora. Keberhasilan pengendalian penyakit busuk buah salah satunya tergantung kepada keberhasilan penekanan kuantitas dan kualitas inokulum baik yang berada di atas maupun di bawah permukaan tanah. Tersedianya perangkat deteksi molekuler akan sangat membantu dalam upaya penetapan kedua parameter ter-sebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengem-bangkan satu pasang primer yang secara spesifik mampu mengamplifikasi hanya fragmen rDNA P. palmivora yang berkaitan dengan busuk buah kakao. Desain primer dilakukan dengan mengacu kepada sekuen rDNA yang diamplifikasi dengan pasangan primer universal ITS4/ITS5. Daerah yang menunjukkan urutan basa dengan tingkat keragaman yang tinggi antar spesies Phytoph-thora dan yang menunjukkan tingkat kesamaan tinggi dalam satu spesies P. palmivora  yang sama  ditelusuri melalui penjajaran DNA. Hasil desain primer diperoleh primer forward (DTF) 5¢-CTT AGT TGG GGG TCT CTT TC-3¢  dan  reverse (Ilyas1R) 5¢-GTT CAC CAA TCA TAC CAC C-3¢. Pasangan primer DTF dan Ilyas1R ini hanya mampu mengamplifikasi fragmen rDNA berukuran 650 bp dari P. palmivora penyebab penyakit  buah  dan kanker batang kakao.
Produksi dan karakterisasi lakase Omphalina sp. Production and characterization of Omphalina sp. laccase
Authors: SISWANTO . , SUHARYANTO . , FITRIA Rossy
Published: September 2018

SummaryOmphalina sp. a white-rot fungi (WRF)originated from oil palm plantation has abilityto degrade empty fruit bunches of oil palm(EFBOP) so that it is expected to producelaccase with high activity. The ability ofOmphalina sp. to produce laccase enzyme onliquid fermentation will be studied. The enzymewill also be partially purified andcharacterized. The research result showed thatthe highest enzyme activity (1.162 U/mL) wasobtained using glucose malt yeast (GMY)medium at room temperature for four days.The addition of 2,5-xylidine as an inducerproduced laccase earlier i.e two days, but theactivity of laccase was less active afterprolonged incubation compared to that ofcontrol. The laccase produced on mediumcontaining 2% EFBOP reached optimumactivity as much as 0.38 U/mL after 10 th daysof incubation. Partial purification of laccaseon Sephacryl S-200 HR column resulted58.23% of yield recovery with twice purity thanbefore. The optimum pH of laccase was 4.5.Laccase activity was stable even after heatedon 50 o C for 30 minutes, but then decreasedwhen heated until 60 o C. The laccase has K Mand V max as much as 0.15 mM and 0.56 U/mLrespectively.RingkasanOmphalina sp., adalah fungi pelapuk putih(FPP) hasil isolasi dari kebun kelapa sawityang diketahui mampu mendegradasi tandankosong kelapa sawit (TKKS) dengan cepatsehingga diharapkan mampu menghasilkanlakase dengan aktivitas tinggi. KemampuanOmphalina sp. menghasilkan enzim lakasepada fermentasi cair akan dipelajari. Selain itu,lakase yang dihasilkan akan dimurnikan secaraparsial serta dilakukan karakterisasi pH, suhu,dan konsentrasi substrat optimum. Hasilpenelitian menunjukkan bahwa Omphalina sp.menghasilkan lakase dengan aktivitas tertinggi(1,162 U/mL) pada medium glucose malt yeast(GMY) yang diinkubasikan pada suhu ruangselama empat hari. Penambahan 2,5-xilidinsebagai induser mempercepat produksi lakaselebih awal yaitu dalam waktu dua hari, namunaktivitasnya masih lebih rendah dibandingkandengan kontrol pada inkubasi lebih lanjut.Lakase dari Omphalina sp. juga dapatdiproduksi pada medium yang mengandung2% TKKS dan aktivitasnya mencapai0,38 U/mL yang diinkubasi dalam suhu ruangselama 10 hari. Pemurnian parsial pada kolomSephacryl S-200 HR menghasilkan rendemensebesar 58,23% dengan kemurnian dua kalinya.Aktivitas lakase optimum pada pH 4,5 dantetap stabil setelah pemanasan selama 30 menitpada suhu ruang hingga 50 o C dan menuruntajam pada suhu 60 o C. Lakase Omphalina sp.menghasilkan nilai K M dan V maks masing-masing sebesar 0,15 mM dan 0,56 U/mL.
Kloning parsial gen penyandi P5CS dari tebu (Saccharum officinarum L.) Cloning of P5CS-encoding gene fragment from sugarcane (Saccharum officinarum L.)
Authors: MINARSIH Hayati , SUPRIYADI . , PUTRA Soekarno Mismana , BUDIANI Asmini
Published: September 2018

AbstractAbiotic stress such as drought stress is one of the important factors that affect plant growth. Plants have an adaptation mechanism to overcome the stress condition by accumulating osmoprotectant compounds. Proline is a well known compatible solute and can be accumulated to a high concentration in plant cells under drought or osmotic stress. One of the important enzymes in proline biosynthesis is ∆1 - pyrroline-5-carboxylate synthetase (P5CS) encoded by P5CS gene. This research is aimed to clone partial length of P5CS gene from S. officinarum, variety PSJT 941. The amplification of P5CS gene fragment was done by Reverse Transcription-Polymerase Chain Reaction (RT-PCR), using specific primers. DNA fragment of 984 bp, 975 bp and 1725 bp were cloned into Escherichia coli XL1-Blue using pGEMT Easy plasmid vector. Results from BLAST analysis showed that the P5CS sequences have high homology (99%) with the P5CS gene of S. officinarum in the GenBank database. AbstrakCekaman abiotik seperti kekeringan merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman. Tanaman mempunyai strategi adaptasi dalam mengatasi cekaman tersebut dengan mengakumulasi senyawa osmoprotektan yang terakumulasi dalam konsentrasi tinggi. Prolin merupakan salah satu senyawa osmoprotektan yang dapat melindungi tanaman dari cekaman kekeringan maupun osmotik. Salah satu enzim yang berperan penting dalam biosintesis prolin adalah ∆1 -pyrroline-5- carboxylate synthetase (P5CS) yang disandi oleh gen P5CS. Penelitian ini bertujuan untuk mengklon fragmen gen P5CS dari S. officinarum varietas PSJT 941. Amplifikasi fragmen gen P5CS dilakukan dengan teknik Reverse TranscriptionPolymerase Chain Reaction (RT-PCR) menggunakan primer spesifik gen P5CS. Fragmen DNA hasil RT-PCR berukuran 984 bp, 975 bp, dan 1725 bp diklon ke dalam Escherichia coli XL 1-Blue menggunakan vektor plasmid pGEM-T Easy. Hasil analisis BLAST menunjukkan bahwa sekuen fragmen gen produk RT-PCR yang berasal dari S. officinarum PSJT 941 memiliki homologi yang sangat tinggi (99%) dengan gen P5CS pada S. officinarum yang ada dalam pusat data Genbank.
Penapisan bakteri penghasil bioplastik polihidroksi alkanoat dari tanah tempat pembuangan sampah dan limbah cair pabrik kelapa sawit Screening of bioplastics polyhydroxy alkanoic producing bacteria from landfill and palm oil mill effluents
Authors: KRESNAWATY Irma , PRAKOSO Haryo Tejo , ERIS Deden Dewantara , MULYATNI Agustin Sri
Published: September 2018

AbstractPlastic wastes  have  become a serious problem  of  the world  because of  unbiodegradable  property. There are many  solutions to this problem  and  one of  them is by replacing conventional plastic base  material with  the  biodegradable  materials. Bioplastic material that is quite important for industries and  recently being developed  by  scientists  is Polyhydroxyalcanoate (PHA). It is a natural polyester which  can be produced  by several microorganisms, like bacteria and algae. Bacterial isolations  from landfills waste and  palm oil mill effluents were conducted on this research. Preliminary screenings of PHA-producing-bacteria were examined qualitatively using  0.05%  Nile red dye. The selection results showed  that among 32 bacterial isolates, 10  of  them could  accumulate PHA  which  could be detected qualitatively through  its  fluorescence in  UV  ray  at λ 235 nm. TH-D092 and LC-S05 isolates originated  respectively  from landfill and  palm oil mill effluent had ability to accumulate PHA respectively  6.67 and 9.44% dried cell weight. Identification  of  the microbe concluded  that TH-D092  was Pseudomonas aeroginosa, whilst LC-S05 and LC-D02 isolates was  Bacillus subtilis.AbstrakLimbah plastik menjadi masalah serius yang dihadapi dunia karena sulit didegradasi mikroba. Salah satu solusi masalah adalah dengan mengganti bahan dasar plastik konvensional dengan plastik biodegradable (bioplastik). Bahan bioplastik yang cukup penting bagi indutri  dan saat ini terus dikembangkan oleh peneliti adalah Polihidroksial- kanoat (PHA). PHA merupakan poliester alami yang dapat diproduksi oleh mikroorganisme, seperti bakteri dan alga. Pada penelitian dilakukan isolasi bakteri dari tanah tempat pembuangan sampah (TPS) dan limbah cair pabrik kelapa sawit (LCPKS). Penapisan awal bakteri penghasil PHA dilakukan secara kualitatif menggunakan pewarna Nile red  0.05%. Hasil penapisan menunjukkan diantara ke-32  isolat bakteri diperoleh 10 isolat mampu mengakumulasi PHA secara kualitatif, yaitu isolat yang mampu menimbulkan  pendaran floresen pada sinar UV  pada λ 235 nm. Isolat TH-D092 dari tanah tempat pembuangan  sampah dan isolat LC-S05 dari limbah cair pabrik kelapa sawit memiliki kemampuan mengakumulasi PHA berturut-turut  6,67 dan 9,44% dari berat sel kering. Hasil identifikasi spesies bakteri menunjukkan bahwa isolat TH-DO9 termasuk Pseudomonas aeroginosa, LC-SO5 dan LC-DO2 termasuk Bacillus subtilis.
Kemampuan jamur pelapuk kayu isolat JPA dan Trichoderma Sp. S2-2 dalam mendegradasi tandan kosong kelapa sawit untuk menghasilkan selulosa The capability of wood rot fungus JPA isolate and Trichoderma sp. S2-2 in degradation of oil palm empty fruit bunches to produce cellulose
Authors: ALHIDAYATULLAH . , SUDIRMAN1 Lisdar I , DHARMAPUTRA Okky Setyawati
Published: September 2018

Abstract  Oil palm empty fruit bunches (OPEFB) are the ligno-cellulosic wastes from palm oil processing. They can be used to produce raw materials for value-added products. The purpose of this study was to determine the degradation capacity of JPA wood rot fungi and Trichoderma sp. S2-2 on OPEFB. The 500 g of substrates consisted of 81% of OPEFB, 15% bran, 1.5% lime and 1.5% gypsum were used for growing. The substrates were inoculated with five treatments i.e without isolate (K); with JPA isolate (JPA); with Trichoderma sp. S2-2 (T); with the two isolates (JPA + T); and with JPA isolate and after four weeks of incubation inoculated with Trichoderma sp. S2-2 [(JPA)+T]. All treatments were incubated for eight weeks. The results showed that JPA+T was the best treatment which the two isolates must be inoculated simultaneously for degradation of OPEFB. Lignin and cellulose content on JPA+T treatment respectively were 20.83% and 33.77%. C/N ratio of OPEFB degraded with JPA+T was lower than the C/N ratio of TKKS degraded with Trichoderma harzianum and TKKS degraded with EM4 in previous study. AbstrakTandan kosong kelapa sawit (TKKS) merupakan limbah lignoselulosa dari pengolahan minyak kelapa sawit. TKKS dapat dimanfaatkan untuk memperoleh bahan baku untuk produk bernilai tambah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kemampuan degradasi jamur pelapuk kayu isolat JPA dan Trichoderma sp. S2-2 pada TKKS. Sebanyak 500 g substrat terdiri dari 81% TKKS, 15% dedak, 1,5% kapur, dan 1,5% gypsum digunakan untuk per-tumbuhan. Substrat diinokulasi dengan lima perlakuan yaitu tanpa isolat (K); dengan isolat JPA (JPA); dengan Trichoderma sp. S2-2 (T); dengan isolat JPA dan setelah empat minggu inkubasi, diinokulasi dengan Trichoderma sp. S2-2 [(JPA+T)]. Semua perlakuan diinkubasi selama delapan minggu. Hasil percobaan menunjukkan bahwa perlakuan JPA+T adalah perlakuan terbaik yaitu kedua isolat tesebut harus diinokulasi secara bersamaan untuk mendegradasi TKKS. Kandungan lignin dan selulosa TKKS dengan  perlakuan  JPA+T   masing-masing  adalah  20,83% dan 33,77%. Rasio C/N TKKS hasil degradasi dengan JPA+T lebih  rendah  daripada  rasio C/N pada TKKS yang didegradasi dengan Trichoderma harzianum dan TKKS yang didegradasi dengan EM4 pada penelitian sebelumnya.
Pengaruh matriks kapsul terhadap perkecambahan benih sintetik teh (Camellia sinensis L.) Effect of capsule matrix on germination of synthetic seeds of tea (Camellia sinensis L.)
Authors: SUMARYONO . , SAPTARI Rizka T
Published: September 2018

Abstract         Synthetic seed technology has been developed to combine the practical use of ordinary seeds and clonal plant materials. Single somatic embryos of tea (Camellia sinensis L.) clone GMB 9 were encap-sulated using sodium alginate and CaCl2 at different concentrations to produce synthetic seeds.  Encapsulating matrices with and without somatic embryos were made of WP medium and 20 g/L sucrose with   1, 2 or 3%  sodium alginate and 50 or 100 mM CaCl2. Encapsulating matrices without somatic embryos were then tested its physical characteristics, whereas the capsules with somatic embryos were observed its germination rate and secondary embryo formation every week up to six weeks. The results showed that the concentrations of sodium alginate and CaCl2 were affected significantly the physical characteristics of encap-sulating matrix produced. The sufficient level of hardness and highest germination rate was obtained from 2% sodium alginate and 50 mM CaCl2. Sodium alginate at 1% or less produced soft, leaky and oval encapsulating matrices which were not suitable for synthetic seeds. Sodium alginate 3% and 100 mM CaCl2  produced rounded and very hard encapsulating matrices and inhibited the germination of somatic embryos. Germination rates of tea synthetic seeds and somatic embryos without encapsulation were 5 to 20% after six weeks. Abstrak         Teknologi benih sintetik dikembangkan untuk memadukan kepraktisan penggunaan benih biasa dengan bahan tanam klonal. Embrio somatik tunggal dari tanaman teh (Camellia sinensis L.) klon GMB 9 dienkapsulasi menggunakan natrium alginat   dan CaCl2 untuk membuat benih sintetik. Matriks kapsul dengan dan tanpa embrio somatik dibuat dari medium WP dengan sukrosa 20 g/L dicampur dengan natrium alginat 1, 2, atau 3% dan CaCl2 50  atau 100 mM.  Matriks  kapsul  tanpa embrio somatik kemudian diuji sifat fisiknya, sedangkan matriks kapsul dengan embrio somatik diamati daya kecambah dan pembentukan embrio somatik sekunder setiap minggu sampai dengan enam minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi natrium alginat dan CaCl2 sangat berpengaruh terhadap sifat fisik matriks kapsul yang dihasilkan. Tingkat kekerasan yang memadai dan menghasilkan persentase perkecambahan yang tinggi diperoleh dengan alginat 2% dan CaCl2 50 mM. Natrium alginat pada konsentrasi 1% atau kurang menghasilkan matriks kapsul yang  lunak, mudah bocor dan berbentuk lonjong sehingga tidak sesuai untuk benih sintetik. Natrium alginat konsentrasi 3% pada larutan CaCl2 100 mM menghasilkan benih sintetik yang bulat, sangat keras dan menghambat perkecambahan embrio somatik teh.  Daya kecambah benih sintetik dan embrio somatik teh tanpa enkapsulasi berkisar  5 - 20% setelah enam minggu.
More democratic research and innovation
Authors: Braun Robert , Griessler Erich
Published: September 2018

For decades the idea that scientists, policy makers and industry know best in research and innovation has been convincingly challenged. The concept of Responsible Research and Innovation [RRI] combines various strands of critique and takes up the idea that research and innovation need to be democratized and must engage with the public in order to serve the public. The proposed future EU research funding framework programme, Horizon Europe, excludes a specific program line on research in RRI. We propose a number of steps the European Parliament should take to institutionalize RRI in Horizon Europe and beyond.