bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Eksplorasi Fungi Mikoriza Arbuskula pada Tanah Histosol di Perkebunan Kelapa Sawit PT. Nafasindo Kabupaten Aceh Singkil dengan Kultur Trapping
Authors: Parlindungan Alexander , Arabia Teti , Fikrinda Fikrinda
Published: May 2020

Abstrak.  Eksplorasi fungi mikoriza arbuskula (FMA) dilakukan dengan kultur trapping menggunakan jagung sebagai tanaman inang dan beberapa media pembawa (pasir, biochar, zeolit). Sampel tanah yang digunakan berasal dari rizosfer berbagai umur kelapa sawit (1, 5, dan 10 tahun) dari PT. Nafasindo Aceh Singkil. Jumlah spora FMA terbanyak dijumpai pada rizosfer kelapa sawit umur  10 tahun (33,94) yang berbeda nyata dengan umur 1 tahun (14,94) dan tidak berbeda nyata dengan 5 tahun (21,88), sedangkan berbagai media tidak menunjukkan pengaruh nyata terhadap jumlah spora. Terdapat dua genus FMA  yang ditemukan di perkebunan kelapa sawit PT. Nafasindo Kabupaten Aceh Singkil, yaitu Glomus (enam spesies) dan Acaulospora (satu spesies), Glomus merupakan spesies yang dominan. Persentase kolonisasi FMA tidak nyata dipengaruhi oleh umur kelapa sawit dan dan media pembawa pada kultur trapping. Kolonisasi FMA kelapa sawit berumur 1 tahun, 5 tahun, dan 10 tahun tergolong rendah . Seperti halnya umur tanaman, kolonisasi FMA pada berbagai media pembawa tergolong rendah.Kata kunci : Glomus, Acaulospora, biochar, zeolit Abstract.  GlomusExploration of Arbuskular Mychoriza Fungi (AMF) by trapping culture used maize as host plant and some carrier mediums (sand, biochar, zeolite). The soil samples used were derived from the various age rhizosphere of oil palm (1, 5, and 10 years) from PT. Nafasindo Aceh Singkil. The results showed that highest number of FMA spores were found in the 10-year-old palm oil rhizosphere (33.94) which was significantly different from the age of 1 year (14.94) and was not significantly different from 5 years (21.88), while the media showed no significant effect on Number of spores. There were two genera of FMA found in oil palm plantation PT. Nafasindo of Aceh Singkil Regency, namely Glomus (six species) and Acaulospora (one species), Glomus is the dominant genus. The percentage of AMF colonization was not significantly affected by the age of oil palm and carrier media in trapping culture. AMF colonization of oil palm aged 1 year, 5 years, and 10 years was low. As like the age, FMA colonization of various carrier media was low., Keywords: Glomus, Acaulospora, biochar, zeolite
Eksplorasi Fungi Mikoriza Arbuskula pada Perkebunan Kelapa Sawit PT. Lembah Bhakti di Rawa Singkil dengan Kultur Trapping
Authors: Safran Safran , Anhar Ashabul , Fikrinda Fikrinda
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini dilakukan untuk mengeksplorasi fungi mikoriza arbuskula (FMA) pada perkebunan kelapa sawit PT Lembah Bhakti dengan kultur trapping. Populasi spora dan kolonisasi FMA pada akar kelapa sawit di amati pada kelapa sawit  umur 5 tahun, 10 tahun, dan 15 tahun dengan tiga media pembawa (zeolit, pasir dan biochar). Terdapat dua genus yang ditemukan pada rizosfir kelapa sawit yaitu Glomus dan Acaulospora. Glomus merupakan genus yang  dominan dan Glomus sp1 merupakan spesies yang lebih banyak. Hasil penelitian menunjukkan kepadatan spora tertinggi didapatkan pada rizosfer kelapa sawit umur 5 tahun ( 65 spora per 50g tanah) sedangkan kolonisasi akar tertinggi didapatkan pada umur 10 tahun (39,6 %). Zeolit merupakan media pembawa terbaik dalam kultur trapping yang ditunjukkan oleh lebih tingginya kepadatan spora maupun kolonisasi akar. bstract. This research was conducted to explore the arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) at oil palm plantation of PT Lembah Bhakti with trapping culture. AMF Spore populations at colonization at the root of palm oil were observed in oil palm aged were observation at 5 years, 10 years, and 15 years with three carrier media (zeolite, sand and biochar).  There are two genera found Glomus and Acaulospora. Glomus was the dominant genus and Glomus sp1 was a larger species. The results showed that the highest spore density was found in the 5-year-old palm oil rizosphere (65 spores per 50g of land) while the highest root colonization was obtained at age 10 (39.6%). Zeolite was the best carrier in trapping culture which is shown by higher spore density and root colonization.
analisis Faktor-Faktor Permintaan Cabai Merah Di Kabupaten Aceh Besar
Authors: Munandar Munthi , Romano Romano , Usman Mustafa
Published: May 2020

Penelitian ini membahas tentang analisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan cabai merah di Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah faktor internal rumah tangga dan faktor eksternal rumah tangga berpengaruh nyata terhadap permintaan cabai merah di Kabupaten Aceh Besar. Populasi penelitian ini adalah seluruh rumah tangga yang ada di dusun bale cut dan dusun mesjid. Sampel penelitian ditetapkan 10% atau sebanyak 31 rumah tangga. Penarikan sampel dilakukan secara Multi Stage Cluster Random Sampling yaitu pemilihan sampel bertingkat yang dilakukan atas tiga tahap. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh melalui wawancara langsung dengan responden. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkah bahwa faktor internal rumah tangga dengan variabel-variabel bebas yaitu: jumlah anggota rumah tangga dan jumlah pendapatan rumah tangga berpengaruh secara nyata terhadap permintaan cabai merah di Kabupaten Aceh Besar dan faktor eksternal rumah tangga dengan variabel-variabel bebas yaitu: harga cabai merah, harga cabai kering, dan harga tomat tidak berpengaruh secara nyata terhadap permintaan cabai merah di Kabupaten Aceh Besar. Analysys Of Factors Influencing The Demand Of Red Chilli In Aceh Besar Regency This research describes the factors influencing the demand of red chilli in Aceh Besar Regency. This research aims at figuring out wether both of internal and external household factors reallyinfluence the demand of red chilli in Aceh Besar Regency. The population of the research is all of the household residing in the dusun (hamlets) of bale cut and mesjid. The seleted sample is 10% that equals 31 households. The sample is chosen agreeing with the Multi Stage Cluster Random Sampling, that is, by involvingthree-stage stratified sampling. The data used in this research are the pprimary data collected from direct interview with the respondents. The findings of the research reveal that the internal household factor together with its independent variables, viz, the number of household members and incomereally influence the demand of red chilli in Aceh Besar Regency, and the external factor together with its independent variables, viz, the cost of red chilli, dried chilli, and tomato do not really influence the demand of red chilli in Aceh Besar Regency Kata kunci : Permintaan; Jumlah Anggota Keluarga; Jumlah Pendapatan Keluarga; Harga Cabai Merah; Harga Cabai Kering; Harga TomatKeywords: The demand; the number of household members; the number of household income; the cost of red chilli; The cost of dried chilli; the cost of tomato
IDENTIFIKASI DAN KERAGAMAN LALAT BUAH (DIPTERA: TEPHRITIDAE) PADA JERUK LEMON DIKECAMATAN LEMBAH SEULAWAH KABUPATEN ACEH BESAR
Authors: Fazia Cut zarra , Hasnah Hasnah , Jauharlina Jauharlina
Published: May 2020

Lalat buah (Diptera: Tephritidae) merupakan hama yang penting pada berbagai tanaman pertanian. Kehilangan hasil yang diakibatkan oleh serangga hama lalat buah berkisar antara 30-100%. Informasi tentang keberadaan jenis- jenis lalat buah yang ada di suatu daerah perlu diketahui dan dilaporkan sebagai langkah awal pengendalian, misalnya jenis lalat buah pada buah jeruk lemon yang dibudidayakan di Aceh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman dan kelimpahan populasi lalat buah yang menyerang pertanaman jeruk lemon yang dibudidayakan secara monokultur dan polikultur. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Teladan Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar dan dilanjutkan dengan indentifikasi lalat buah di Laboratorium Ilmu Hama Tumbuhan Fakultas Pertanian. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan Desember 2016- Mei 2017.  Hasil identifikasi lalat buah yang menyerang jeruk lemon yang dibudidayakan secara monokultur dan polikultur adalah lalat buah dari genus Bactrocera. Hasil identifikasi menunjukkan ada 8 spesies lalat buah yaitu: B. dorsalis, B. papaya, B. carambolae, B. sp 1, B. sp 2, B. sp 3, B. sp 4, B. sp 5. Indeks keragaman lalat buah pada lahan monokultur dan polikultur pada pertanaman jeruk lemon tergolong tidak stabil 0.60. Spesies lalat buah yang paling dominan pada pertanaman jeruk lemon adalah B. dorsalis. DIVERSITY OF FRUIT FLIES (DIPTERA: TEPHRITIDAE) ON LEMON PLANTATION IN LEMBAH SEULAWAH DISTRICT ACEH BESAR REGENCY Fruit flies (Diptera:Tephritidae) is an important pest in agriculture. Yield loss caused by the fruit flies ranging between 30-100%. Information about the existance of many species of fruit flies in an area needs to be studied and reported as a precaution. This study was aimed at determining the diversity and abundance of fruit flies that attack lemons in monoculture and policulture cultivation. The research was conducted in the Teladan village Seulawah valley district, Aceh Besar regency. Identification of fruit flies was done in plant pest laboratory in Faculty of Agriculture Syiah Kuala University. The study was conducted from December 2016 until May 2017. The fruit flies that found on lemon plantation both in monokultur and polikulture cultivated were the species of Genus Bactrocera. Further identification showed that were 8 species of fruit flies found in the lemon fruits, which are: B. dorsalis, B. papaya, B. carambolae, B. sp 1, B. sp 2, B. sp 3, B. sp 4, B. sp 5. The diversity index (H') of fruit flies both monoculture and policulture are unstable (0.60). The most abundance species of fruit flies on lemon is B. dorsalis compared to the their species found.
Pengaruh Fungi Mikoriza Arbuskular Spesifik Lokal dan Kompos Terhadap Hasil Tanaman Jagung ( Zea mays L.) pada Tanah Marginal Ultisol
Authors: Fatayatinur Fatayatinur , Mayani Nanda , Arabia Teti
Published: May 2020

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian jenis mikoriza arbuskular spesifik lokal dan kompos serta interaksinya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung pada tanah marginal Ultisol. Penelitian ini berlangsung dari bulan Juni  hingga Oktober 2016, di Rumah Kasa Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial dengan sembilan kombinasi perlakuan dan tiga ulangan, sehingga diperoleh 27 satuan percobaan. Faktor yang diteliti yaitu pemberian jenis mikoriza arbuskular (FMA) yang terdiri dari tiga taraf yaitu: tanpa FMA, Glomus sp. dan Acoulospora sp. sedangkan dosis kompos dengan tiga taraf  yaitu: tanpa kompos, 25 g pot-1,50 g pot-1. Peubah yang diamati dalam penelitian ini jumlah biji per tongkol, berat biji kering per tongkol, berat 100 butir biji kering, dan hasil per hektar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan baik pemberian jenis mikoriza arbuskular (FMA) dan dosis kompos tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah biji per tongkol, berat biji kering per tongkol, berat 100 butir biji kering dan hasil per hektar. Terdapat interaksi yang sangat nyata antara perlakuan pemberian jenis FMA dengan dosis kompos terhadap hasil per hektar serta berpengaruh nyata terhadap berat biji kering per tongkol.Abstract. The aim of this research was to obtain information about the effect of local and compost specification arbuscular mycorrhizal fungi distribution and the relation towards the growth and result of corn crops on the ultisol marginal land. This research was conducted at Greenhouse of Agriculture Faculty Syiah Kuala University, from June to October 2016. This research used factorial pattern of Cluster Random Plan with nine combinations of treatment and three repetition, thus, 27 attempt of experimentation was obtained. The factors which were inspected in this research are the distribution of arbuscular mycorrhizal fungi which consist of three categories; without arbuscular mycorrhizal fungi, Glomus sp., and Acoulospora sp. while the dosage of compost in three categories; without compost, 25 g pot, 50 g pot. The variables which are observed in this research are the number of corn kernels, the weight of corn kernels per corncob, the weight of 100 dried seeds and the yields of corn crop per hectare. The result of the research conclude that the distribution of abuscular mycorrhiza fungi and the dose of compost  this treatment did not have real effect on the height of the number of corn kernels per cob, the weight of dried seeds per corncob, the weight of 100 dried seeds, and the yields of corn crop per hectare. There are relation between the distribution of AMF treatment and the dosage of the compost to the length the yields of the corn crop per hectare, and also have a real effect on weight of dried seeds per corncobKata kunci: Jagung, FMA, kompos, ultisol.
Analisis Bahan Pewarna Sintetis Non Pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada Produk Saus Tomat dan Saus Cabe di Kota Banda Aceh
Authors: Azmi Ulul , Novita Melly , Sulaiman Ismail
Published: May 2020

Abstrak.Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bahan tambahan pewarna non pangan Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada produk saus tomat dan saus cabe di kota Banda Aceh. Penelitian ini menggunakan metode penelitian survei konsumen dan analisis pewarna. Survei konsumen dilakukan dengan teknik incidental sampling yaitu penentuan responden berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja yang membeli produk saus dapat dijadikan sebagai responden. sedangkan analisis pewarna dilakukan secara kualitatif yaitu mengidentifikasi ada tidaknya kandungan bahan tambahan pewarna Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada tiap sampel. Pada uji kualitatif zat pewarna Rhodamin B dan Methanyl Yellow  diperoleh hasil bahwa tidak terdeteksi adanya kandungan zat pewarna Rhodamin B dan Methanyl Yellow pada keenam sampel saus tomat yang dianalisis.Abstract.This study aims to identify non-food coloring additives of Rhodamin B and Methanyl Yellow in tomato sauce and chilli sauce products in the city of Banda Aceh. This research used consumer survey research methods and dye analysis. Consumer survey was done by incidental sampling technique in which the determination of respondent is decided by chance so that anyone bought sauce product can be made as respondent. While the dye analysis was conducted qualitatively, the presence of additive material of Rhodamin B and Methanyl Yellow dyes in each sample was identified. In the qualitative test of Rhodamin B and Methanyl Yellow, it was found that no detectable content of Rhodamin B and Methanyl Yellow dyes in the six samples of tomato sauce analyzed.
Pembuatan Serbuk Antosianin Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dengan Variasi Konsentrasi Maltodekstrin dan Suhu Pengeringan
Authors: Munirayati Munirayati , Moulana Ryan , Husna Nida El
Published: May 2020

Abstrak.  Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) merupakan salah satu komoditas pertanian yang banyak di Indonesia. Ubi jalar ungu kaya akan pigmen antosianin dan tersebar merata di seluruh umbinya. Pembuatan serbuk antosianin ubi jalar ungu merupakan salah satu solusi untuk memperluas aplikasi pewarna alami dan praktis dalam penggunaannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi maltodekstrin dan suhu pengeringan terhadap kualitas sifat kimia serbuk antosianin hasil ekstraksi ubi jalar ungu. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Faktorial dengan 2 faktor. Faktor I adalah konsentrasi maltodekstrin yang terdiri dari 4 taraf (0%, 2%, 4% dan 6%) dan faktor II adalah suhu pengeringan yang terdiri dari 2 taraf (500C dan 600C). Penambahan maltodekstrin pada pembuatan serbuk antosianin ubi jalar ungu menghasilkan penurunan intensitas warna tetapi meningkatkan rendemen dan pH. Semakin tinggi suhu pengeringan cenderung menyebabkan penurunan intensitas warna tetapi meningkatkan pH serbuk antosianin ubi jalar ungu. Berdasarkan intensitas warna, kombinasi perlakuan terbaik diperoleh pada perlakuan penambahan maltodekstrin 4% dan suhu pengeringan 500C yang menghasilkan rendemen 21,71%, intensitas warna (Absorbansi) 0,472, dan pH 3,60.
judul Analisa Kecernaan in vivo Pakan Fermentasi Kulit Kacang Tanah pada Sapi Aceh Jantan
Authors: Izzati Nur , Novita Cut Intan , Rachmadi Didy
Published: May 2020

Abstrak.Suatu penelitian tentang analisa kecernaan in vivo pakan fermentasi kulit kacang tanah pada sapi aceh jantan telah dilakukan di Gampong Cot Teube kecamatan Gandapura Kabupaten Bireuen dan di Gampong Data Gaseeh Kecamatan Jantho Kabupaten Aceh Besar di mulai dari bulan Maret2017 hingga May 2017. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kecernaan in vivo sapi Aceh jantan yang diberi kulit kacang tanah fermentasi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri atas 5 perlakuan dengan 4 kelompok. P0 adalah perlakuan kontrol/ransum tanpa penambahan kulit kacang tanah fermentasi, P1 adalah ransum dengan penambahan kulit kacang tanah fermentasi 5%, P2 adalah ransum dengan penambahan kulit kacang tanah fermentasi 10%, P3 adalah ransum dengan penambahan kulit kacang tanah fermentasi 15%, sedangkan P4 adalah ransum dengan penambahan kulit kacang tanah fermentasi 20%. Parameter yang diukur adalah konsumsi ransum, konversi ransum, kecernaan in vivo, dan pertambahan bobot badan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada ransum perlakuan kulit kacang tanah yang difermentasi dengan Enzimax tidak berpengaruh nyata (P0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, koversi ransum, dan  kecernaan in vivo bahan kering, namun berpengaruh nyata terhadap kelompok berat sapi yang berdeda .Enzimax yang digunakan sebagai perlakuan pada penelitian mampu mempengaruhi kualitas kulit kacang tanah.In vivo digestibility analysis of peanut peel fermentation on male aceh cattleAbstract. A research on in vivo digestibility analysis of peanut shell fodder in male aceh cattle has been done in Gampong Cot Teube sub district Gandapura Bireuen district and Gampong Data Gaseeh sub district jantho big district of Aceh starting from March 2017 until May 2017. research aims to know the digestibility of cattle in vivo Aceh male with peanut peel of fermentation. This study used Randomized Block Design (RBD) consisting of 5 treatments with 4 groups. P0 is a ration with the addition of peanut peel fermentation 5%, P2 is ration with the addition of peanut peel fermentation 10%, P3 is ration with the addition of peanut peel fermentation 15%, while P4 is a ration with the addition of peanut peel fermentation 20%. The parameters measured were feed intake, ration conversion, in vivo digestibility, and body weight gain. The results of study showed that ration treatments of fermented peanut peel with enzimax fermentor were not significant effect (P0,05) on feed ration consumption, daily weight gain, feed ration conversion and in vivo digestibility of dry matter. However, it has significant effect on cattle weight block. Enzimax as treatment in this experiment has the ability to affect the quality of peanut peel.
Produksi Telur Ayam Ras Petelur dengan Pemberian Pakan Fermentasi Berbasis Azolla sebagai Substitusi Sebagian Ransum Komersil
Authors: Fadilla Lilyanda , Zulfan Zulfan , Yaman Muhammad Aman
Published: May 2020

Abstrak.   Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan fermentasi  yang tersusun dari azolla, dedak padi, dedak jagung, dan bungkil kedelai sebagai substitusi sebagian ransum komersil terhadap produksi telur  ayam ras petelur.  Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Lapangan Peternakan (LLP), Univeritas Syiah Kuala,  tanggal 13 Februari‒12 April 2017.  Penelitian ini menggunakan 48 ekor ayam ras petelur.  Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Ransum perlakuan adalah ransum komersil yang disubstitusi dengan bahan pakan fermentasi berbahan 15% azolla sebanyak  0, 5, 10, dan 15%.   Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa meskipun secara statistik tidak nyata (P0,05). penggunaan bahan pakan fermentasi (yang tersusun dari azolla 15% + dedak padi 30% + dedak jagung 30% + bungkil kedelai 25%)  sebanyak-banyaknya 15% sebagai subtsitusi ransum komersil ayam petelur selama bulan pertama periode produksi telur mampu memacu produksi telur ayam ras dengan massa telur yang lebih tinggi.  Kata kunci : azolla,   fermentasi,  ayam,  produksi telur (Egg Production of  Laying Hens Fed Fermentation Feed Based on Azolla sp as Partial Substitution of Commercial Diet)Abstract. The objective of this study was to determine effect of inclusion of fermentation feed constituted of 15% Azolla sp + 30% rice bran+ 30% corn bran + 25% soybean meal as partial substitution of commercial diet on egg production of laying chickens. As many as 48 pullets were used in this study. The study was performed in to completely randomized design, consisted of 4 treatments and 4 replications. Replication was an experimental unit consisted of 3 birds. The results of study indicated that although statistically no significant effects were detected (P0,05) the inclusion of 15% fermentation feed based on 15% Azolla sp could be used up to 15% to substitute of commercial diet without adverse effect on egg production. It was supposed that fermentation feed based on 15% Azolla sp tend to increase egg production and egg mass.Keywords: Azolla sp, fermentation, chicken, egg production
Evaluasi Ukuran Tubuh Turunan Sapi Aceh dengan Sistem Pemeliharaan Berbeda di Kecamatan Indrapuri, Aceh Besar
Authors: Herry Furkan , Nashri A. Mohammad Agus , Asril Asril
Published: May 2020

Penelitian ini dilaksanakan di 3 desa yang berbeda di Kecamatan Indrapuri, Kabupaten Aceh Besar. Penelitian berlangsung selama 30 hari yang dimulai dari tanggal 18 Februari - 19 Maret 2017. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ukuran tubuh turunan sapi aceh pada umur sapih dengan sisitem pemeliharaan yang berbeda. Materi  yang digunakan dalam penelitian ini adalah anak sapi Aceh lepas sapih sebanyak 24 ekor. Metode penelitian ini menggunakan metode observasi yaitu dengan cara mengukur ternak turunan sapi Aceh lepas sapih tersebut. Penentuan desa dengan mempertimbangkan adanya sistem pemeliharaan sapi secara ekstensif dan intensif dan jumlah ternak sapi lepas sapih terpenuhi untuk pengambilan sampel. Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah lingkar dada, panjang badan, dan tinggi pundak. Hasil penelitian menunjukkan ukuran lingkar dada turunan sapi Aceh pada umur sapih yang di pelihara dengan system intensif menunjukkan ukuran yang lebih tinggi di bandingkan dengan ukuran lingkar dada yang dipelihara dengan system pemeliharaan ekstensif dan pada pengukuran panjang badan dan tinggi gumba turunan sapi Aceh yang di pelihara dengan system ekstensif menunjukkan ukuran yang lebih tinggi dibandingkan dengan ukuran  panjang badan dan tinggi gumba yang di pelihara dengan sistem intensifEvaluation of Body Size of Aceh Cow Beans with Different Maintenance System in Indrapuri Sub-district, Aceh BesarThis research was conducted in 3 different villages in Indrapuri Sub-district, Aceh Besar District. The study lasted for 30 days starting from February 18 to March 19, 2017. This study aims to evaluate the body size of aceh cows at the weaning age with different maintenance systems. The material used in this study is Aceh calf off weeds as much as 24 tail. This research method using the observation method that is by measuring the cattle of Aceh cattle derivatives off the weaning. Determination of the village taking into account the existence of an extensive and intensive cattle breeding system and the number of loose weaning cattle is fulfilled for sampling. Parameters observed in this study were chest circumference, body length, and shoulder height. The results showed that the size of the chest circumference of cows of Aceh cattle at the age of weaning with intensive care system showed a higher size in comparison with the size of the chest circumference maintained with extensive maintenance system and on the measurement of the length and height of the gumba derived from Aceh cows Extensive systems show a higher size compared to the size of the body length and height of the gumba maintained in an intensive system
Pengaruh komposisi media tanam dan lama perendaman dalam larutan urine sapi terhadap pertumbuhan setek Lada (Piper nigrum Linn)
Authors: Zulmah Zulfikar , Hayati Erita , Nurhayati Nurhayati
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komposisi media tanam dengan lama perendaman dalam larutan urine sapi terhadap pertumbuhan setek lada serta interaksi kedua faktor tersebut. Penelitian ini telah dilaksanakan di University Farm Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Pada bulan Februari sampai April 2016. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4x4 dengan 3 ulangan, sehingga terdapat 16 kombinasi perlakuan dan 48 unit percobaan setiap satuan diwakili oleh 2 tanaman sehingga keseluruhan terdapat 96 tanaman. Adapun faktor yang diteliti yaitu komposisi media tanam dengan 4 taraf yaitu M0 (tanah), M1 (tanah + sekam + pupuk kandang = 1:1:2), M2 (tanah + sekam + pupuk kandang = 2:1:1) , M3 (tanah + sekam + pupuk kandang = 1:1:2) dan faktor kedua yaitu lama perendaman dalam larutan urine sapi yaitu W0 (tanpa perendaman), W1 (30 detik), W2 (60 detik), W3 (90 detik). Parameter yang diamati dalam penelitian ini mencakup jumlah tunas , panjang tunas (cm), jumlah daun (helai), berat brangkasan segar (g), berat akar kering  (g),  Berat tunas kering (g), dan volume akar (ml). Hasil penelitian menunjukkan komposisi media tanam dan lama perendaman dalam urine sapi berpengaruh nyata dalam membantu pertumbuhan setek lada.  Influence of Composition of Planting Media and Old Immersion in Cow Urine Solution to Pepper Spinning Growth (Piper nigrum Linn)Abstract. This study aims to determine the effect of planting media composition with long soaking in cow urine solution to the growth of pepper cuttings and the interaction of these two factors. This research has been conducted at University Farm Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University. In February to April 2016. The experimental design used in this study was Randomized Block Design (RAK) 4x4 factorial pattern with 3 replications, so there were 16 treatment combinations and 48 experimental units per unit represented by 2 plants so that there were 96 whole plants. The factors studied were the composition of planting medium with 4 levels ie M0 (soil), M1 (soil + husk + manure = 1: 1: 2), M2 (soil + husk + manure = 2: 1: 1), M3 (soil + husk + manure = 1: 1: 2) and the second factor is long immersion in cow urine solution W0 (without immersion), W1 (30 seconds), W2 (60 seconds), W3 (90 seconds). Parameters observed in this study included shoot number, shoot length (cm), number of leaves (strands), fresh weight weight (g), dry root weight (g), dry shoot weight (g), and root volume (ml). The results showed that the composition of planting medium and the duration of immersion in cow urine significantly influenced the growth of pepper cuttings
Analisis Kebusukan Sie Balu Daging Kerbau dengan Pemberian Persentase Bawang Putih (Allium sativum) yang Berbeda
Authors: Dinamika Aulia , Aida Fitri Cut , Abubakar Amhar
Published: May 2020

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Tehnologi Pengolahan Daging Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Banda Aceh. Penelitian ini berlangsung selama dua bulan dari Maret sampai April 2016. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengamati Analisis Kebusukan Sie Balu Daging Kerbau Dengan Pemberian Persentase Bawang Putih (Allium Sativum)  Yang Berbeda. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 5 ulangan. Perlakuan P0 adalah pada pemberian 0% (kontrol); perlakuan P1 adalah pemberian 10% bawang putih dari berat daging; perlakuan P2 adalah pemberian 15% bawang putih dari berat daging; perlakuan P3 adalah pemberian 20% bawang putih dari berat daging. Parameter yang diamati dalam penelituian ini adalah uji Postma, uji H2S dan uji Eber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa uji Postma menunjukkan bahwa sampel sie balue daging kerbau tanpa perlakuan menunjukkan hasil negatif. Pada sampel yang telah diberi persentase bawang putih 10 % ternyata juga tidak terjadi pembusukan, uji H2S juga tidak ada tanda kebusukan, sedangkan pada uji Eber menunjukkan hasil yang positif.The Analysis of Cured Buffalo Meat Rottenness by Giving Different Percentage of Garlic (Allium Sativum)The objective of this study was to observe the Analysis of Cured Buffalo Meat Rottenness by Giving Different Percentage of Garlic (Allium sativum). This study used Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatment of 5 replications. Treatment P0 was given 0% garlic (control); P1 treatment was given 10% garlic of the meat weight; P2 treatment was given 15% garlic of the meat weight; P3 treatment was given 20% garlic of meat weight. The parameters observed in this study were Postma test, H2S test, and Eber test. The results indicated that the sample of Postma test of cured buffalo meat without treatment showed negative result. Moreover, the sample that has been given percentage of 10% garlic was not getting rotten as well, and H2S test was also not giving the sign of rottenness, while the Eber test showed the positive result.
Kajian Pembuatan Cookies dengan Penambahan Bubur Bayam Merah (Amaranthus gangeticus) sebagai Sumber Antioksidan
Authors: Luthfi Muhammad , Lubis Yanti Meldasari , Aisyah Yuliani
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan bubur  bayam merah (Amaranthus gangeticus) dan penambahan margarin terhadap karakteristik mutu kimia dan organoleptik cookies yang dihasilkan. Penelitian ini dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang terdiri dari dua faktor, yaitu faktor pertama konsentrasi bubur bayam merah (B) yang terdiri dari 3 taraf yaitu (B1= 10%, B2= 20%, B3= 30%). Faktor kedua yaitu konsentrasi margarin (M) yang terdiri dari 3 taraf yaitu (M1 = 35%, M2 = 45%, M3 = 55%). Dengan demikian terdapat 9 kombinasi perlakuan dengan jumlah ulangan sebanyak 3 kali, sehingga diperoleh 27 satuan percobaan. Dari hasil penelitian, perlakuan terbaik ditentukan berdasarkan nilai organoleptik yang meliputi warna, aroma, rasa dan tekstur. Hasil menunjukkan bahwa perlakuan penambahan konsentrasi bubur bayam merah 10% dan konsentrasi margarin 45% menghasilkan kadar air 3,72%, kadar abu 1,90%, kadar lemak  20,4%, kadar serat kasar 7,7%, kadar protein 7%, aktivitas antioksidan 14,11%, serta nilai organoleptik warna 3,63 (suka),  aroma 3,52 (suka), rasa 3,67 (suka) dan tekstur 3,83 (suka). Abstract. This study aimed to determine the effect of red spinach (Amaranthus gangeticus) and addition of margarine to the chemical and organoleptic characteristics of cookies produced. This research was conducted using a Group Randomized Design (RAK) consisting of two factors. Tthe first factor was red spinach concentration (B) consisting of 3 levels (B1 = 10%, B2 = 20%, B3 = 30%). The second factor was the concentration of margarine (M) consisting of 3 levels (M1 = 35%, M2 = 45%, M3 = 55%). Therefore, there were 9 treatment combinations with triplicates resulting 27 experimental units. The best treatment was chosen based on organoleptic values of color, aroma, taste and texture. The results showed that the addition of 10% red spinach concentration and 45% margarine concentration produced 3.72% water content, ash content 1.90%, fat content 20.4%, crude fiber content 7.7%, protein content 7%, antioxidant activity 14,11%, organoleptic values: color 3.63 (like), aroma 3.52 (like), taste 3.67 (like), and texture 3.83 (like).
Pengaruh Kemasan Dan Absorber Terhadap Umur Simpan Buah Pisang Ayan (Musa Acuminata)
Authors: Bustami Yazidul , Ratna Ratna , Putra Bambang Sukarno
Published: May 2020

Abstrak. Bahan yang digunakan adalah plastik polipropilen, polietilen dan pisang barangan yang diporoleh dari petani  di Sare Aceh Besar. Umur panen 100 hari-120 hari setelah pembungaan. Penelitian menggunakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang dilakukan pada penelitian ini adalah perlakuan kemasan  Polipropilen (P1), Polietilen (P2), dan dengan perlakuan pemberian silika gel (A1) dan arang sekam padi (A2) pada setiap kemasan. Perlakuan ini dilakukan sebanyak 3 kali ulangan. Sehingga terdapat 12 satuan percobaan. Hasil penelitian diperoleh Susut bobot berkisar antara 0,32% nilai tersebut didapat selama 15 hari penyimpanan. Tingkat kekerasan berkisar antara 3,15-2,03 Kg/cm2. Nilai kadar air berkisar antara 68,67-75,89%, anoalisis sidik ragam menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan silika gel dan arang sekam berpengaruh nyata terhadap  kadar air pisang. Nilai TPT meningkat berkisar antara 18,07-7,50%.Utilization Packaging And Shelf Life Absorber Against Chicken Banana (Musa Acuminata)Abstract. The materials used are polypropylene, polyethylene and banana plastic from farmers in Sare Aceh Besar. Harvest age 100 days-120 days after flowering. The study used using Completely Randomized Design (RAL). The treatments were Polypropylene (P1), Polyethylene (P2), and by treatment of silica gel (A1) and rice husk charcoal (A2) on each package. This treatment is done as much as 3 times repetition. So there are 12 experimental units. The result of this research is weight loss ranging from 0,32% the value obtained for 15 days storage. The level of hardness ranges from 3.15 to 2.03 Kg / cm2. The value of water content ranged from 68,67-75,89%, fingerprint anoalysis showed that combination of treatment of silica gel and charcoal husk significantly affected banana water content. The value of TPT increased between 18.07-7.50%.
Pengaruh Bahan Pengisi Kemasan Terhadap Kerusakan Fisik Pada Buah Pepaya (Carica papaya L.) Selama Transportasi Laut.
Authors: Muazzimi Muazzimi , Siregar Kiman , Putra Bambang Sukarno
Published: May 2020

Abstrak.  Salah satu ciri komoditas hortikultura termasuk pepaya adalah sifatnya yang mudah rusak (perishable) seperti mudah busuk dan mudah susut bobotnya karena kulitnya yang tipis dan daging buahnya yang lunak. Dari hasil penelitian kerusakan fisik yang yang terendah terdapat pada alat transportasi kapal cepat dengan perlakuan bahan pengisi kemasan yang menggunakan bahan pengisi daun pisang kering, dan dari hasil uji BNT bahan pengisi yang bagus adalah daun pisang kering, dikarenakan daun pisang kering berbentuk lentur dan suhu dari daun pisang kering tersebut netral. Susut bobot setelah transportasi yang paling sedikit terjadinya kehilangan pada kapal lambat dengan perlakuan tanpa bahan pengisi, hanya sedikit selisih dengan alat transportasi kapal cepat bahan pengisi daun pisang kering.Nilai vitamin C yang tertinggi adalah 11,6 yang diperoleh pada perlakuan kapal cepat dengan bahan pengisi styrofoam. Tingkat kesukaan panelis terhadap rasa dan warna pada perlakuan kapal lambat dengan bahan pengisi styrofoam, sedangkan nilai terendah ada pada perlakuan kapal lambat tanpa bahan pengisi, rasa dan warna sangat berhuhungan sehingga nilai tertinggi terdapat pada perlakuan yang sama dan juga hasil terendah.The Influence of Packaging Fillers on Physical Damage to Papaya Fruits (Carica papaya L.) During Sea TransportAbstract. One characteristic of horticultural commodities including papaya is its perishable nature as it is easy to rot and easily shrinks its weight due to its thin skin and soft flesh. From the result of the research, the lowest physical damage was found in fast ship transportation by the treatment of packing material using dry banana leaf filler, and from the BNT test the good filler was dried banana leaf, due to dry banana leaf-shaped bending and temperature from Dry banana leaves are neutral. Weight loss after transport with the least loss of slow-moving vessels with no filler treatment, only slight difference with the rapid vessel transport filling of dried banana leafs.The highest vitamin C value was 11.6 obtained in the treatment of fast vessels with fillers Styrofoam. The panelist's favorite level of taste and color in the treatment of slow vessels with styrofoam fillers, while the lowest values are in slow ship treatment without fillers, the flavors and colors are highly respected so that the highest value is in the same treatment and also the lowest yield.
Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi, Konsumsi, dan Harga Beras di Provinsi Aceh
Authors: Israwati Ade , Makmur Teuku , Zakiah Zakiah
Published: May 2020

Abstrak. Beras yang menjadi bagian bulir tanaman padi (Oryza Sativa L.) merupakan salah satu penganan pokok (primer) di Indonesia. Beras menjadi komoditas penting di Indonesia karena negara ini memiliki konsumsi beras per kapita terbesar di dunia. Provinsi Aceh merupakan salah satu provinsi dengan produksi padi tertinggi dan cukup stabil di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi produksi, konsumsi, dan harga beras di Provinsi Aceh dengan menggunakan metode penelitian kuantitatif. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah metode kualitatif (deskriptif) dan metode kuantitatif. Model yang digunakan adalah modifikasi model ekonometri, yaitu metode 2SLS (two stage least square). Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi beras di Provinsi Aceh dipengaruhi oleh harga beras lokal, harga gabah tingkat petani, luas areal panen dan harga pupuk. Konsumsi beras di Provinsi Aceh dipengaruhi oleh harga beras lokal dan pendapatan perkapita penduduk. Dan harga jual beras lokal Provinsi Aceh produksi beras dan konsumsi beras.Factors Affecting Production, Consumption, and Price of Rice In Aceh Province.Abstract. Rice that come from rice plant (Oryza Sativa L.), is one of staple food (primary) in Indonesia. Rice become important commodity in Indonesia because this country being the largest rice consumption per capita in the world. Aceh province is one of province with the highest rice production and stable enough in Indonesia. This study aims to determine what factors that affect production, consumption, and price in Aceh, which is this sudy uses quantitative research method. The method that used in this research is qualitative method (descriptive) and quantitative method. The model that used is modification of econometric model, which is 2SLS method (two stage least square). The result of this study showed that rice production in Aceh Province are affected by local rice prices, grain prices on farmers level, harvest area, and fertilizer prices. Rice consumption in Aceh Province are affected by local rice prices and income per capita. And local rice prices in Aceh Province are affected by rice production and rice consumption.
Sebaran Spasial Permeabilitas Tanah di Kecamatan Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar
Authors: Hakim Maulana Abdul , Manfarizah Manfarizah , Rusdi Muhammad
Published: May 2020

Abstrak. Tanah, air, udara merupakan sumber daya alam utama yang sangat penting dalam kehidupan terutama dibidang pertanian. Oleh karena itu keadaan tanah harus selalu dijaga dan dilestarikan agar dapat dimanfaatkan sesuai dengan fungsinya begitu juga dengan air dan udara yang berpengaruh terhadap pembentukan tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat permeabilitas tanah terhadap erosi di Kecamatan Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar. Metode penelitian menggunakan metode survei yang didasarkan pada hasil pengamatan di lapangan  dan analisis tanah di laboratorium, sedangkan analisis spasial menggunakan SIG dengan konsep Interpolasi. Hasil pengamatan di wilayah kajian didapatkan 4 kriteria tingkat permeabilitas yaitu sangat lambat, agak lambat, lambat, dan sedang.Spatial Distribution Of Land Permeability at Kota Jantho Sub-distrik Aceh BesarAbstract. Land, water, air are the most important natural resources in life, especially in agriculture. Therefore the condition of the soil should always be maintained and preserved in order to be utilized in accordance with its function as well as water and air that affect the formation of soil. This study aims to determine the level of soil permeability to erosion in Kecamatan Kota Jantho Kabupaten Aceh Besar. The research method used survey method based on field observation and soil analysis in laboratory, while spatial analysis using GIS with Interpolation concept. The result of observation in the study area found 4 criteria of permeability level that is very slow, somewhat slow, slow, and medium.
Analsisi Elastisitas Permintaan Konsumen Rumah Tangga Terhadap Telur Ayam Ras di Kota Banda Aceh
Authors: Syirah Murandawi M. Luthfi , Jakfar Fajri , Mustafa Mustafa
Published: May 2020

Abstract. Chicken Eggs Demand race in Banda Aceh city influenced by the price of eggs, the price of fish, cooking oil prices, income and number of dependents. This study aims to look at the demand for chicken eggs dipengaruhhi by the price of eggs, the price of fish, cooking oil prices, income and number of dependents, and to see the price elasticity, cross elasticity and income elasticity. Withdrawal of samples obtained by the method of proportional stratified random samplingin Banda Aceh where for high income states 25, middle 65 and lower 33 samples. The technique is passed on this peneitian with Multiple Linear Regression. The results of this study show the price of eggs, the price of fish, cooking oil prices, income and number of dependents significant effect simultaneously, and the price elasticity of its elastic for medium and low, while high-inelastic, the cross elasticity of substitution for fish and complementary to cooking oil, and for its income elasticity of eggs belonging to inferior goodsAnalysis of elasticity of demand for eggs in banda aceh cityAbstract. Demand for Chicken Eggs in the city of banda aceh is influenced by the price of eggs, the price of the egg, the price of cooking oil, the income and the number of dependents. This study aims to see the demand for chicken eggs influenced by the price of eggs, the price of the village egg, the price of cooking oil, the income and the number of dependents and to see the price elasticity, cross elasticity and income elasticity. Sampling was obtained by multi stage cluster random sampling method in Kota Banda Aceh with a sample of 46 family heads. Techniques performed on this study with Multiple Linear Regression. The results of this study indicate the price of eggs, the price of eggs, the price of cooking oil, the income and the number of dependents have a significant effect simultaneously, while partially only the price of eggs, the price of cooking oil and the number of dependents that have real effect, and elasticity of its price elastic , cross-substitution elasticity for chicken eggs and complementary for cooking oil, and for his income elasticity of chicken eggs belonging to normal goods.
Peningkatan Kinerja Mesin Pengering Hybrid Melalui Modifikasi Tungku Biomassa Untuk Pengeringan Ikan Tongkol (Euthynus affinis)
Authors: Munandarsyah Makmur , Agustina Raida , Siregar Kiman
Published: May 2020

Abstrak. Pada saat musim panen ikan, para nelayan banyak mendapatkan ikan tongkol sebagai hasil tangkapan dengan jumlah yang sangat besar. Karena jumlah yang sangat banyak, terkadang ikan tongkol tidak habis terjual. Hal tersebut mengakibatkan ikan tongkol cepat membusuk jika tidak ada pengolahan yang baik. Salah satu cara yang dilakukan nelayan adalah dengan mengeringkan ikan tongkol tersebut secara alami (penjemuran dibawah sinar matahari). Alat pengering surya tipe rak adalah alat pengering berbentuk kotak yang memanfaatkan matahari sebagai energi termalnya. Adapun kendala dari alat pengering ini adalah hanya memanfaatkan panas dari energi matahari sehingga ketika cuaca dalam keadaan mendung atau saat malam tiba alat ini tidak bisa difungsikan. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan kinerja dan nilai efisiensi pada tungku biomassa serta alat yang digunakan lebih efektif dan efisien. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode oven. Hasil penelitian diperoleh total efisiensi penggunaan energi selama pengeringan yaitu, untuk pengeringan uji kosong hybrid adalah 0,11%, untuk pengeringan uji hybrid sebesar 5,60% dan untuk pengeringan uji surya sebesar 28,13%. Sementara untuk lamanya waktu pengeringan, uji hybrid ulangan selama 14 jam, uji hybrid ulangan 2 selama 14 jam, uji surya ulangan 1 selama 15 jam dan uji surya 2 ulangan selama 16 jam. Untuk total energi tersedia, pengeringan hybrid sebesar 265,63 MJ dan pengeringan surya sebesar 9,61 MJ. Improved Hybrid Dry Engine Performance through Modification of Biomass Furnaces for Drying Mackarel Tuna (Euthynus affinis)Abstract. At the time of harvest fish, fishermen get a lot of catches of tuna with very large amount. Due to the very large number of these, sometimes the tuna is not sold out. This resulted in the tuna quickly decompose if there is no good processing. One way in which the fisherman is by drying the tuna fish naturally (the drying in the sun). A tool rack type solar dryer is a box-shaped dryer that utilize the sun as thermal energy. The constraints of this tool is only utilizing the heat from solar energy, so when the weather is cloudy or at nightfall these tools can not function. The research aims to modify the tool rack type solar dryer to be a hybrid dryer for drying anchovy. The method used in this research is oven method. The results were obtained that total efficiency of energy use during drying is for drying empty test hybrid is 0,11%, for drying hybrid test at 5,60%, and for drying solar test of 28,13%. As for the length of drying time, hybrid test replicates 1 for 14 hours, hybrid test replicates 2 for 14 hours, solar test replicates 1 for 15 hours, and solar test repliatesc 2 for 16 hours. For the total energy available, hybrid drying of 265,63 MJ and solar drying of 9,61 MJ.