ВЛИЯНИЕ ПАРАТИПИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА КОЗ ЗААНЕНСКОЙ ПОРОДЫ
Authors: Тарчоков А.Т. , Абдулхаликов Р.З. , Пилов А.Х. 
Published: December 2024

Комплексные исследования хозяйственно-полезных признаков коз зааненской породы, разработка оптимальных технологических приемов производства товарного козьего молока в условиях мелкотоварного хозяйства являются актуальными и представляют научный и практический интерес. Научно-исследовательская работа проводилась на базе племенных хозяйств «Сарский», «Черек-1» и КФХ «Тарчоков» Кабардино-Балкарской Республики. При выполнении диссертационной работы использовались зоотехнические, биологические, генетические методы исследований. Установлено, что группы подопытных животных характеризовались различными показателями месячных удоев. Важно отметить, что установленные при оценке суточных удоев коз тенденции характерны и для месячных удоев. Во все возрастные периоды козы, полученные от матерей трех лет и старше, отличались более высокими месячными удоями по сравнению с козами, полученными от матерей до двух лет. Выявленные различия по месячному удою коз достоверны на уровнях второго и третьего порогов достоверности. В целом, за период исследований со второго по шестой месяцы лактации, наряду с затратами молока при выращивании молодняка коз, дополнительно получено 292-316 кг молока. Проведенный дисперсионный анализ однофакторного комплекса по выявлению учитываемого фактора показал, что сила влияния возраста матерей на продуктивные качества составляет 72,3 %, т.е. влияние возраста матерей на удой коз зааненской породы достоверно в высшей степени (Р>0,999), о чем свидетельствует эмпирически полученные показатели критерия Фишера, превосходящие стандартные значения критерия. При этом достоверность силы влияния учитываемого фактора составляет 73,77%.

Comprehensive studies of economically useful signs of Zaanen goats, the development of optimal technological methods for the production of commercial goat milk in the conditions of small-scale farming are relevant and of scientific and practical interest. The research work was carried out on the basis of the breeding farms "Sarsky", "Cherek-1" and the farm "Tarchokov" of the Kabardino-Balkarian Republic. Zootechnical, biological, and genetic research methods were used in the performance of the dissertation work. It was found that groups of experimental animals were characterized by different indicators of monthly milk yields. It is important to note that the trends established in the assessment of daily milk yields of goats are also characteristic of monthly milk yields. In all age periods, goats received from mothers of three years and older had higher monthly milk yields compared to goats received from mothers up to two years old. The revealed differences in the monthly milk yield of goats are significant at the levels of the second and third confidence thresholds. In general, during the research period from the second to the sixth months of lactation, along with the cost of milk in raising young goats, an additional 292-316 kg of milk was obtained. The conducted variance analysis of a single-factor complex to identify the factor taken into account showed that the strength of the influence of the age of mothers on productive qualities is 72.3%, i.e. the influence of the age of mothers on the milk yield of Zaanen goats is significantly higher (P>0.999), as evidenced by empirically obtained indicators of the Fisher criterion that exceed the standard values of the criterion. At the same time, the reliability of the influence of the factor taken into account is 73.77%.