bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Presynaptic Nrxn3 is essential for ribbon-synapse maturation in hair cells
Authors: Jukic Alma , Lei Zhengchang , Cebul Elizabeth R. , Pinter Katherine , Tadesse Yommi , Jarysta Amandine , David Sandeep , Mosqueda Natalie , Tarchini Basile , Kindt Katie
Published: September 2024

Hair cells of the inner ear and lateral-line system rely on specialized ribbon synapses to transmit sensory information to the central nervous system. The molecules required to assemble these synapses are not fully understood. We show that Nrxn3, a presynaptic adhesion molecule, is crucial for ribbon-synapse maturation in hair cells. In both mouse and zebrafish models, the loss of Nrxn3 results in significantly fewer intact ribbon synapses. We show in zebrafish that, initially, Nrxn3 loss does not alter pre- and postsynapse numbers but, later, synapses fail to pair, leading to postsynapse loss. We also demonstrate that Nrxn3 subtly influences synapse selectivity in zebrafish lateral-line hair cells that detect anterior flow. Loss of Nrxn3 leads to a 60% loss of synapses in zebrafish, which dramatically reduces pre- and postsynaptic responses. Despite fewer synapses, auditory responses in zebrafish and mice are unaffected. This work demonstrates that Nrxn3 is a crucial and conserved molecule required for the maturation of ribbon synapses. Understanding how ribbon synapses mature is essential to generating new therapies to treat synaptopathies linked to auditory or vestibular dysfunction.
Deficient GATA6–CXCR7 signaling leads to bicuspid aortic valve
Authors: Piñeiro-Sabarís Rebeca , MacGrogan Donal , de la Pompa José Luis
Published: September 2024

The cardiac outflow tract (OFT) transiently links the ventricles to the aortic sac and forms the arterial valves. Abnormalities in these valves, such as bicuspid aortic valve (BAV), are common congenital anomalies. GATA6-inactivating variants cause cardiac OFT defects and BAV, but their mechanisms are unclear. We generated Gata6STOP/+ mice using CRISPR-Cas9, which show highly penetrant BAV (70%) and membranous ventricular septal defects (43%). These mice exhibited decreased proliferation and increased ISL1-positive progenitor cells in the OFT, indicating abnormal cardiovascular differentiation. Gata6 deletion with the Mef2cCre driver line recapitulated Gata6STOP/+ phenotypes, indicating a cell-autonomous role for Gata6 in the second heart field. Gata6STOP/+ mice showed reduced OFT length and caliber, associated with deficient cardiac neural crest cell contribution, which may cause valvulo-septal defects. RNA-sequencing analysis showed depletion in pathways related to cell proliferation and migration, highlighting Cxcr7 (also known as Ackr3) as a candidate gene. Reduced mesenchymal cell migration and invasion were observed in Gata6STOP/+ OFT tissue. CXCR7 agonists reduced mesenchymal cell migration and increased invasion in wild-type but not in Gata6STOP/+ explants, indicating the GATA6-dependent role of CXCR7 in OFT development and its potential link to BAV.
The venom of Habrobracon hebetor induces alterations in host metabolism
Authors: Kryukova Natalia A. , Yanshole Lyudmila V. , Zelentsova Ekaterina A. , Tsentalovich Yuri P. , Chertkova Ekaterina A. , Alekseev Alexander A. , Glupov Victor V.
Published: September 2024

The ability of parasitic wasps to manipulate a host's metabolism is under active investigation. Components of venom play a major role in this process. In the present work, we studied the effect of the venom of the ectoparasitic wasp Habrobracon hebetor on the metabolism of the greater wax moth host (Galleria mellonella). We identified and quantified 45 metabolites in the lymph (cell-free hemolymph) of wax moth larvae on the second day after H. hebetor venom injection, using NMR spectroscopy and liquid chromatography coupled with mass spectrometry. These metabolites included 22 amino acids, nine products of lipid metabolism (sugars, amines and alcohols) and four metabolic intermediates related to nitrogenous bases, nucleotides and nucleosides. An analysis of the larvae metabolome suggested that the venom causes suppression of the tricarboxylic acid cycle, an increase in the number of free amino acids in the lymph, an increase in the concentration of trehalose in the lymph simultaneously with a decrease in the amount of glucose, and destructive processes in the fat body tissue. Thus, this parasitoid venom not only immobilizes the prey but also modulates its metabolism, thereby providing optimal conditions for the development of larvae.
Aerobic Exercise Training for the Aging Brain: Effective Dosing and Vascular Mechanism
Authors: Tarumi Takashi , Tomoto Tsubasa , Sugawara Jun , Zhang Rong
Published: September 2024

This article presents evidence supporting the hypothesis that starting aerobic exercise in early adulthood and continuing it throughout life leads to significant neurocognitive benefits compared with starting exercise later in life. Regular aerobic exercise at moderate-to-vigorous intensity during midlife is associated with significant improvement in cardiorespiratory fitness, which may create a favorable brain microenvironment promoting neuroplasticity through enhanced vascular function.
The frailty among suburban elderly population after one-year COVID-19 pandemic in Cirebon Regency, Indonesia
Authors: Zein Ahmad Fariz Malvi Zamzam , Pratiwi Witri , Dohana Naswidi
Published: September 2024

Abstract Background The coronavirus disease 2019 (COVID-19) pandemic has had significant impacts worldwide, especially among older adults. Frailty is a determinant of susceptibility to morbidity and mortality due to COVID-19 in the elderly. This study aimed to determine frailty status and identify factors associated with the suburban elderly population in Cirebon Regency, Indonesia, after the one-year COVID-19 pandemic. Methods A cross-sectional study of community-dwelling individuals aged ≥ 60 years was conducted in Klangenan, Cirebon Regency, Indonesia, from March to June 2021. A questionnaire was used to determine the baseline characteristics of participants, healthcare access, comorbidity, and frailty status. The Ina-FRAIL scale was used to determine the frailty status (frail/non-frail). The chi-square test and logistic regression analysis were used to determine the association between independent variables and frailty. Results A total of 383 participants were recruited, with a median age of 67 (IQR 64-73) years. The prevalence of frailty in the present study was 10.2%. Multivariate analysis showed that age (OR 2.73; 95%CI 1.21-6.12), multimorbidity (OR 7.86; 95% CI 3.01-20.57) and financial dependence (OR 13.40, 95% CI 5.66-31.73) were significantly associated with frailty. Conclusion One-year COVID-19 pandemic has had a considerable burden on frailty among the suburban elderly population in Indonesia. The factors associated with frailty were age, multimorbidity, and financial dependence.
Case Report: Ascites as a rare initial manifestation of eosinophilic gastroenteritis
Authors: Ayalew Zekarias Seifu , Azibte Gebeyehu Tessema , Bekele Temesgen Tefera , Abera Berhanu Moges , Biza Aynalem Demsis , Tiramo Bisirat Matheowos
Published: September 2024

Introduction Eosinophilic gastroenteritis is a rare disease characterized by gastrointestinal symptoms and peripheral eosinophilia. It can affect any layer of the gastrointestinal tract. Mucosal, muscular, and sub-serosal subtypes of eosinophilic infiltration are distinguished based on their infiltration depth. Ascites is a characteristic feature of sub-serosal eosinophilic gastroenteritis. However, isolated ascites is a very rare presentation of the disease, making diagnosis challenging. Case presentation In this case report, we present a 25-year-old female eosinophilic gastroenteritis patient who initially presented with symptoms and signs of ascites. She also reported seasonal rhinitis, which has been associated with eosinophilic gastroenteritis. She responded effectively to treatment with prednisolone. Conclusions This case report highlights the importance of considering rare diseases like eosinophilic gastroenteritis in the differential diagnosis of ascites. Treatment typically involves dietary modifications and corticosteroids. This case also contributes to our understanding of this rare initial presentation of the disease.
Resilience in the Face of Uncertainty: Navigating Supply Chain Challenges Through Proactive Risk Surveillance and Mitigation Strategies among SMEs in ASEAN countries
Authors: Annamalah Sanmugam , Aravindan Kalisri Logeswaran , Ahmed Selim
Published: September 2024

Background Supply chain risk management is crucial for the consumer products industry due to its vulnerability to uncertainties and risks. This study investigates the relationship between supply chain risks and performance among SMEs in the ASEAN countries. Supply chain performance, defined as meeting end-customer demands, involves ensuring commodity availability, on-time deliveries, and maintaining sufficient inventory and capacity across organizational boundaries from raw materials to the final consumer. Methods The study utilized a sample of 385 entrepreneurs from the consumer products industry in ASEAN countries. The research was analyzed using Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) to establish the correlation between supply chain performance and risks. Factors related to the ASEAN Economic Community (AEC) for economic integration and regional trade agreements were incorporated to understand the diverse economic development, infrastructure, and regulatory environments across nations. Results The analysis revealed a strong correlation between supply chain risks and performance. Entrepreneurs in the consumer products industry should collaborate closely with governmental organizations to address the unique challenges posed by regulatory landscapes, cross-border logistics, and geopolitical risks within the ASEAN region. Adapting to cultural nuances and market variations, along with optimizing logistics and infrastructure, are crucial for successful supply chain risk management. Conclusions Effective supply chain risk management significantly enhances the performance of the consumer products industry’s supply chain. Entrepreneurs in this sector should align their strategies with regional and national governments to proactively address issues and mitigate risks. Continuous monitoring and adaptive measures are necessary to handle emerging risks in the dynamic market landscape. The study provides valuable insights for policymakers, suggesting that supportive frameworks and policies are necessary to bolster SME capabilities in risk management. By fostering a collaborative environment between the public and private sectors, ASEAN countries can enhance overall supply chain resilience. Future research could explore sector-specific risk management practices and their impact on supply chain robustness, underscoring the imperative for SMEs to adopt proactive and integrated risk management approaches to thrive in a complex and evolving economic environment.
UPLC-MS/MS analysis and chemical profile of Ficus pertusa L. bark, an ethnomedicinal resource from intertropical America.
Authors: de Albuquerque Ricardo D.D.G. , Ganoza-Yupanqui Mayar L. , León-Vargas Frank Romel , Souza-Nájar Rosa , Carrasco-Montañez Daniel , Ramos-Rivas Yessenia
Published: September 2024

Background Ficus pertusa is a native species from intertropical America used for medicinal purpouses. However, despite its importance as ethnobotanical resource, there is poor chemical information about its extracts. Therefore, the objective of this study was to evaluate the phytochemical profile of the hydroalcoholic extract of F. pertusa barks through UPLC-MS/MS, as well as its phenolic and flavonoid content. Methodology The chemical identification was performed by Ultra-High Liquid Chromatography coupled to Mass Spectrometry, whereas the Total Phenolic content and Total Flavonoid quantification were measured through UV spectrometry. Results As a result, 19 substances were identified, which are mostly included within the group of condensed tannins, phenolic acids and flavonoids, such as procyanidins, chlorogenic acid and luteolin. Conclusion The identification of the main substances of F. pertusa’s bark and the measurement of its polyphenols content can guide the understanding of the pharmacological mechanisms involved in its ethnomedicinal uses.
Groove pancreatitis – an unusual case of pancreatitis, case report
Authors: Ślósarz Tymoteusz , Walęcik-Kot Weronika , Kaczorowski Rafał
Published: September 2024

Groove pancreatitis is a rare form of chronic pancreatitis affecting the pancreaticoduodenal groove, leading to ductal stenosis and symptoms like abdominal pain, vomiting, and jaundice. It often coexists with cystic dystrophy of the duodenal wall (CDDW), marked by duodenal wall thickening and cyst formation. We report a case of a 36-year-old male with persistent abdominal pain and a history of acute pancreatitis, diagnosed with CDDW via MRI. Despite multiple endoscopic interventions, ductal access was challenging due to inflammation and conservative management with proton pump inhibitors and pancreatic enzymes provided symptom relief. Diagnostic tools include MRI, endoscopy, and EUS were administered. Management of groove pancreatitis still remains a challenge consisting of treatment ranging from conservative methods to surgical intervention for refractory cases, emphasizing a cautious, stepwise approach and lifestyle changes.
Apple cider vinegar in folk and modern medicine: a historical review and current scientific evidence.
Authors: Kiełb Anna , Perkowska Klaudia , Kaźmierczak Anna , Izdebska Wiktoria , Sornek Patrycja , Borkowska Agata , Pawlak Igor , Mich Anna , Ciesielski Radosław , Stanek Jakub
Published: September 2024

Introduction and Aim of the Study: Apple cider vinegar (ACV) has been used for centuries in various cultural and medical contexts globally. This study seeks to explore ACV's traditional and contemporary applications, evaluating scientific evidence for its efficacy and safety.
Material and Methods: This review synthesizes information from PubMed, Google Scholar, and other scientific sources. Key search terms included "apple cider vinegar," "apple cider vinegar medical use," "apple cider vinegar antimicrobial effect," "apple cider vinegar lipid profile," "apple cider vinegar glucose level," "apple cider vinegar preparation," and "apple cider vinegar historical use."
Results: Research supports ACV's traditional role as a disinfectant, demonstrating effectiveness against a range of bacteria and fungi. Both animal and human studies suggest ACV may help lower cholesterol and triglyceride levels while boosting HDL cholesterol. Evidence indicates ACV can enhance insulin sensitivity and reduce blood glucose levels, offering benefits for type 2 diabetes management. ACV shows antioxidant properties, potential for lowering blood pressure, and use in certain skin diseases, though further research is needed to confirm these effects.
Conclusions: The historical use of ACV in traditional medicine finds partial support in modern scientific research. Its antimicrobial, lipid-modulating, and glucose-regulating properties are documented, suggesting potential benefits for cardiovascular health, weight management, and metabolic regulation. Nonetheless, the evidence for its cosmetic applications and impact on muscle cramps remains less definitive. Additional research involving larger, diverse populations is necessary to fully validate ACV's benefits and establish safe usage guidelines.
Rysunki chrzcielnic i kropielnic w inwentaryzacyjnym dorobku Stanisława Wyspiańskiego
Authors: Łopatkiewicz Tadeusz
Published: September 2024

W miesiącach wakacyjnych 1888 oraz 1889 roku Stanisław Wyspiański odbył dwie naukowo-artystyczne wycieczki, kierowane przez Władysława Łuszczkiewicza, poświęcone badaniom oraz rysunkowej inwentaryzacji napotkanych zabytków. Pierwszy z wyjazdów, dwutygodniowy, obejmował tereny Opoczyńskiego, drugi – znacznie dłuższy, bo czterdziestodwudniowy – koncentrował się na zabytkach Sądecczyzny, Gorlickiego, Grybowskiego i Tarnowskiego. Pośród setek przywiezionych przez Stanisława Wyspiańskiego do Krakowa szkiców terenowych uwagę zwraca niezwykle wartościowy zbiór rysunków inwentaryzacyjnych zabytkowych chrzcielnic oraz kropielnic, najczęściej kamiennych, pochodzących z XV oraz XVI wieku. Rysunki te w nikłej części wykorzystane zostały następnie w publikacjach krakowskiego konserwatora zabytków Stanisława Tomkowicza, inicjatora obu wycieczek, autora pionierskich inwentarzy zabytków jego okręgu konserwatorskiego (powiaty krośnieński, jasielski, sądecki i limanowski) oraz bardzo wczesnego artykułu monograficznego poświęconego chrzcielnicom z okolic Nowego Sącza oraz Gorlic. Na skutek skomplikowanych losów, jakie stały się udziałem szkicowników terenowych Wyspiańskiego w XX wieku, wykonane przez niego rysunki 22 chrzcielnic i 14 kropielnic opublikowane zostały drukiem dopiero ponad 130 lat od sporządzenia. Niniejszy tekst monograficzny sumuje zgromadzoną wiedzę o tych rysunkach, ukazując kulisy ich spóźnionej recepcji na gruncie polskiej historii sztuki.
Reseña de CIEN HOGUERAS: FLAMENCOS, HIPPIES Y POETAS EN LA ANDALUCÍA CONTRACULTURAL.
Authors: Pérez Trujillano Rubén
Published: September 2024

En Cien hogueras. Flamencos, hippies y poetas en la Andalucía contracultural se ofrecen dos estampas sobre las manifestaciones más subversivas y heterodoxas de la música y la literatura andaluzas entre las últimas décadas de la dictadura franquista y las primeras de la democracia. Su autor, Antonio Orihuela, analiza con precisión y agilidad la búsqueda de un horizonte rebelde para el flamenco y la poesía en el contexto de la modernización de una estructura social como la andaluza. Esa tarea incluyó el proceso de estudio y revalorización de la tradición autóctona, lo que supuso rescatar el flamenco y la copla para devolvérselo a las clases populares y los grupos marginados. Pero también fueron tiempos de experimentación, contacto y mezcla con otras formas de expresión y vida, como el movimiento hippie, el rock o las vanguardias. En definitiva, se trata de una obra importante, de talante ensayístico, para comprender las transformaciones culturales, sociales y políticas que se vivieron en la transición andaluza. A la vez, el libro de Orihuela propone una reflexión crítica sobre el tiempo presente, que ha visto florecer y sepultar tantas promesas de cambio, renovación y lealtad a las raíces
REFLEXÕES ACERCA DA SOBREPOSIÇÃO DE SANÇÕES PENAIS E ADMINISTRATIVAS NA PERSPECTIVA DA LEI ANTICORRUPÇÃO BRASILEIRA - DOI: 10.12818/P.0304-2340.2024v84p17
Authors: Farias Puerari Adriano , Schneider Yuri
Published: September 2024

O presente artigo tem o objetivo de discutir as intersecções e distinções entre o Direito Penal e o Direito Administrativo Sancionador no contexto da legislação brasileira de combate à corrupção, especialmente a Lei nº 12.846/2013. Nesse tocante, visa analisar como esses ramos do direito se sobrepõem em termos de sanções aplicáveis por atos corruptivos, questionando a legitimidade e as implicações de tal sobreposiçãoA pesquisa recorrerá a uma revisão de literatura multidisciplinar sobre o tema, especialmente relacionadas ao Direito Penal e ao Direito Administrativo, demonstrando os limites e possibilidades dentro do sistema jurídico para garantir a eficácia da legislação anticorrupção sem comprometer os direitos fundamentais. O que se identifica é que apesar de operarem em esferas aparentemente distintas, há uma convergência significativa nas sanções aplicadas no âmbito das práticas corruptivas, o que pode levar a duplicidades ou inconsistências jurídicas. Portanto, a pretensão contributiva está na adequação da compreensão dos princípios legais que regem as sanções administrativas e penais, destacando a necessidade de uma interpretação coerente que evite contradições e reforce a eficâcia das medidas anticorrupção.
DESAFIOS DA PESQUISA EMPÍRICA COM PROCESSOS JUDICIAIS: OBSERVAÇÕES A PARTIR DA EXPERIÊNCIA COM AUTOS DE DESTITUIÇÃO DO PODER FAMILIAR - DOI: 10.12818/P.0304-2340.2024v84p217
Authors: Dantas Germano Gomes Janaína
Published: September 2024

O objetivo deste artigo é apresentar alguns dos desafios enfrentados para a realização de pesquisas empíricas a partir de processos judiciais, considerando as particularidades dos materiais e a importância de um desenho metodológico que os indague com um olhar pautado na pesquisa e não na prática jurídica. Para a construção do argumento central do artigo, apresentam-se alguns delineamentos básicos acerca da pesquisa empírica em direito e seus desafios e sobre a etnografia de documentos como metodologia de especial interesse para pesquisadores da área jurídica. Para a problematização e apresentação dos desafios, descrevem-se brevemente as peculiaridades dos processos de Destituição do Poder Familiar e as estratégias utilizadas para sua leitura, pautando-se em desafios e complexidades encontradas em campo, relativas ao acesso aos processos, ao segredo seletivo que os permeia, às estratégias de leitura e à gestão das emoções envolvidas. Finalmente, recorre-se às entrevistas realizadas ao longo da pesquisa para apresentar as diversas camadas presentes nesses processos, que precisam ser consideradas para a realização de uma pesquisa empírica em direito que tenha a análise de processos judiciais dentre seus materiais de pesquisa. A realização da pesquisa foi aprovada pelo Comitê de Ética pertinente, por meio da Plataforma Brasil.
VISÃO SOCIAL DO DIREITO FUNDAMENTAL À ALIMENTAÇÃO: PERSPECTIVA BASEADA EM BOURDIEU - DOI: 10.12818/P.0304-2340.2024v84p97
Authors: de Oliveira Abud Carol , Gorisch Patricia , Pereira de Souza Luciano
Published: September 2024

A questão central volta-se à análise social do comportamento condicionado do consumidor e sua percepção sobre o seu consumo e suas práticas alimentares. O estudo se objetivou analisar a estruturação social do comportamento do consumidor frente ao direito à alimentação, baseando-se nos conceitos de habitus, campo, capital e a teoria do gosto de Pierre Bourdieu. Trata-se de pesquisa qualitativa, de viés hermenêutico e raciocínio dedutivo, que utilizou as noções acima propostas por Pierre Bourdieu para refletir acerca da influência do contexto social nas práticas alimentares e de consumo de alimentos, assim como na concretização do direito de acesso à alimentação adequada. Como resultados, consta-se que o direito à alimentação envolve complexas vertentes, posto que as escolhas do consumo de alimentos transcendem a satisfação de necessidades biológicas básicas ao refletir questões de posição social, poder, identidade e capital cultural, destacando implicações para políticas públicas de saúde e de sustentabilidade. Conclui-se que a visão social teórica de Bourdieu permitiu a afirmação da existência de influência sociais, econômicas, geográficas, políticas e culturais na percepção do consumidor e sobre o direito à alimentação saudável, segura e informada.
Code and Data Repository for Deep Stacking Kernel Machines for the Data-Driven Multi-Item, One-Warehouse, Multiretailer Problems with Backlog and Lost Sales
Authors: Chen Zhen-Yu , Sun Minghe
Published: September 2024

The one-warehouse multi-retailer (OWMR) problem is an inventory control problem in a two-echelon supply chain. This study extends the OWMR problem to the data-driven multi-item OWMR problems with backlog and lost sales, designs a new deep network structure that is suitable for the specific multi-item OWMR problems, and develops the LRTO algorithm and the greedy heuristic.
Supplying Cash-Constrained Retailers: Understanding Shopkeeper Behavior at the Bottom of the Pyramid
Authors: Villa Sebastián , Escamilla Rafael , Fransoo Jan C.
Published: September 2024

Problem definition: As the largest retail channel in the world, nanostores are the source of income for millions of shopkeepers in developing countries. Being cash constrained, nanostore shopkeepers face the challenge of deciding how much of their available cash to retain to support their families and how much to invest in acquiring products from their suppliers, who visit the nanostore with different frequencies and offer products with different margins. We study how shopkeepers deal with this challenge while seeking to make their nanostores financially sustainable. Methodology/results: We conduct an empirical study to explain how suppliers’ visit frequency influences shopkeepers’ ordering behavior. The study integrates more than 29 million orders placed with a multinational manufacturer. Results show that visit frequency adjustments by the supplier cause nanostores to experience a significant discontinuity in their orders such that reduced order frequency leads to significantly lower orders per unit of time. Building on this insight, we ran two experimental studies that make use of theoretical benchmarks to explore how shopkeepers’ ordering decisions are influenced by supplier visit frequency, product margin, and shopkeepers’ cash constraints. We analyze how and when shopkeepers deviate from the theoretical benchmarks and show how the available budget moderates the relationship between suppliers’ visit frequencies and shopkeepers’ order volumes, normalized by unit of time. Our results give support to the theory of diversification bias and show how this bias might bring additional benefits to suppliers offering low-margin products. Finally, we propose a behavioral model that explains how shopkeepers’ decisions might be driven by their preference toward inventory (i.e., leftover versus shortage aversion) and toward cash (i.e., liquidity preferences). Managerial implications: Our findings suggest that suppliers should deploy high-frequency visits to cash-constrained nanostores regardless of the margin that their products provide for shopkeepers. For low-margin suppliers, this mitigates shopkeepers’ tendencies to reduce the order volume per unit of time following a visit frequency decrease. For high-margin suppliers, high-frequency visits mitigate shopkeepers’ overdiversification bias and liquidity preference. Financial and digital schemes that reduce the need for high-frequency visits may lead to substantial efficiency gains.

Supplemental Material: The online appendix is available at https://doi.org/10.1287/msom.2022.0362 .
Perfil sociodemográfico, clínico e nutricional de pacientes com lesão por pressão
Authors: Dos Santos Thaís Manuella Moraes , Escoteiro Fernanda Késsia Rodrigues de Souza , Da Silva Gabriella Maria Macedo Ramos , Santos Andresa Mayara da Silva , Burgos Maria Goretti Pessoa de Araújo
Published: September 2024

Introdução: O estado nutricional inadequado vem sendo relacionado com a incidência e frequência de lesão por pressão, uma vez que desempenha papel fundamental no processo de cicatrização. Condições extremas, como a desnutrição e a obesidade, potencializam o risco de desenvolvimento de lesão. Objetivo: Nesta perspectiva, o presente estudo teve como objetivo avaliar o perfil sociodemográfico, clínico e nutricional de pacientes com lesão por pressão. Método: Trata-se de um estudo transversal, descritivo, do tipo observacional, realizado entre fevereiro e setembro de 2022, com pacientes hospitalizados. Os dados foram coletados através de prontuários e entrevista direta a pacientes/acompanhantes. Foram analisadas variáveis sociodemográficas, clínicas, nutricionais e bioquímicas. Foram avaliados 37 pacientes, com média de idade de 65 anos, admitidos principalmente nas enfermarias de clínicas médicas. Resultados: O risco nutricional pela Nutritional Risk Screening - 2002 foi de 81,1%; 27% apresentavam excesso de peso e 24,3% magreza, segundo o Índice de Massa Corporal; 56,7% com desnutrição pela circunferência do braço (CB); 94,6% com anemia e hipoalbuminemia em 86,5%. Quanto à terapia nutricional, 45,9% estavam com terapia nutricional oral. A região sacral foi a mais acometida por lesões (81%) e 64,8% no estágio 2. Conclusão: Detectou-se elevado risco nutricional. As medidas das circunferências foram sugestivas de depleção muscular e a terapia nutricional mais frequente foi a oral. O estudo fortalece a importância do plano de cuidado e monitorização nutricional destes pacientes no ambiente hospitalar.
Impacto de uma campanha contra desperdício de alimentos em um restaurante universitário
Authors: Barros Acsa Nara de Araújo Brito , Medeiros Sílvia Valéria de , De Oliveira Neta Rosa Sá , Pitombeira Gabriela Cecília Remígio , Nascimento Daniele de Souza Marinho do , Carvalho Herbenny Hellen Medeiros de Brito , de Medeiros Mendes Michelle , Pinheiro Dandara Dantas , Lima Tatiane Leonel de , Macêdo Maria Andreza Borges , Guedes Raissa Bezerra
Published: September 2024

Introdução: O desperdício de alimentos em Unidades de Alimentação e Nutrição ocorre em todo o processo produtivo, e uma das formas de quantificá-lo é através do rejeito e índice de resto-ingesta (IR). Objetivo: Este estudo objetivou avaliar o impacto de uma campanha contra o desperdício de alimentos, realizada em um restaurante universitário, sobre o peso do rejeito e IR das refeições, almoço e jantar. Método: A campanha, junto à clientela do restaurante, ocorreu em abril de 2019, com atividades de sensibilização contra o desperdício de alimentos. Foram coletados dados de peso de preparações distribuídas e do rejeito alimentar, para o cálculo do IR, nos meses anterior e posterior às ações de educação alimentar e ambiental da campanha. Os dados obtidos de peso do rejeito e IR foram submetidos à estatística descritiva e de comparação de médias, considerando p-valor ≤ 0,05. Resultados: Na refeição almoço, a campanha não levou a mudanças estatisticamente significativas sobre o peso do rejeito e do IR. No jantar, entretanto, houve redução estatística significativa (p = 0,02), após a campanha, no rejeito alimentar, com redução média de 8 Kg no rejeito produzido, e no IR (p ≤ 0,001), com redução média de 1,8% no índice. Conclusão: Verificou-se que as ações pontuais de sensibilização desenvolvidas impactaram o comportamento do comensal e reduziram o desperdício de alimentos.
Consumo alimentar e estado nutricional de crianças menores de seis meses acompanhadas na Atenção Primária à Saúde: uma análise temporal de 2016 a 2021
Authors: Albach Caroline , Santos Emilaine Ferreira dos , Negrão Nadianne Thais Gabardo Xavier , Melhem Angelica Rocha de Freitas , Saldan Paula Chuproski
Published: September 2024

Introdução: A alimentação, por meio do aleitamento materno exclusivo (AME) no início da vida, é primordial para o adequado estado nutricional e desenvolvimento da criança. Objetivo: Analisar a tendência temporal da prevalência de AME e do estado nutricional de crianças menores de seis meses cadastradas e acompanhadas na Atenção Primária à Saúde de Guarapuava-PR, no estado do Paraná, na Região Sul e do Brasil, no período de 2016 a 2021. Método: Estudo ecológico com base em dados do SISVAN Web, de consumo alimentar (AME) e índices antropométricos (peso/idade, peso/altura, altura/idade e IMC/idade). Para a análise de tendência, foi empregada a regressão linear de Prais-Winsten. Resultado: Observou-se tendência estacionária na taxa de AME em todos os níveis avaliados. Em Guarapuava-PR, houve tendência crescente para magreza acentuada (Variação Percentual Anual (VPA)=0,093; p=0,042) e risco de sobrepeso (VPA=0,071; p=0,019) segundo o índice peso/altura. No estado do Paraná, o IMC/idade apresentou tendência decrescente de magreza acentuada (VPA=-0,049; p=0,010). A Região Sul apresentou tendência crescente do estado de eutrofia (VPA=0,006; p=0,042) em relação ao peso/idade e de sobrepeso (VPA=0,042; p=0,037) segundo o peso/altura. No Brasil, o peso/idade apontou tendência crescente para eutrofia (VPA=0,009; p=0,013) e tendência decrescente para obesidade (VPA=-0,066; p=0,031) segundo o IMC/idade. Conclusão: A taxa de AME manteve-se estacionária no período avaliado em todas as localidades. Houve crescimento da magreza acentuada e do risco de sobrepeso em nível local e de sobrepeso na Região Sul e, por outro lado, evidenciou-se decréscimo da magreza acentuada no estado do Paraná e da obesidade no Brasil.
Princípios do Marco de Educação Alimentar e Nutricional na prática escolar: análise em uma capital brasileira
Authors: Florintino Camila da Silva , Silva Denise Karulynne de Sousa , Gabriel Cristine Garcia , Soar Claudia , Uggioni Paula Lazzarin , Das Neves Janaina
Published: September 2024

Em 2012, o "Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas" (Marco de EAN) apresentou uma nova concepção e princípios norteadores para a Educação Alimentar e Nutricional (EAN). O objetivo deste estudo foi analisar se o referencial proposto pelo Marco foi contemplado nas ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) desenvolvidas por escolas. Realizou-se estudo qualitativo e exploratório, no qual foram convidadas a participar as 125 escolas públicas municipais de Educação Infantil e Ensino Fundamental I de Florianópolis, Santa Catarina. Para coleta de dados, foi utilizado questionário on-line semiestruturado sobre o desenvolvimento das ações de EAN em 2019. As respostas foram submetidas a análise temática, agrupando respostas semelhantes em categorias e subcategorias, para identificar quais princípios do Marco de EAN foram atendidos. Participaram 94 escolas públicas, sendo os diretores os principais respondentes. Identificaram-se nove categorias de ações de EAN: Atividades lúdicas, musicais e teatrais, contação de história e recursos audiovisuais; Atividades pedagógicas; Elaboração de materiais e atividades práticas; Formação, reuniões, palestras e informativos; Horta Pedagógica; Oficinas culinárias; Oferta de alimentação escolar; Projeto refeitório; e Visitas a feiras agroecológicas. Os princípios atendidos em todas as ações foram: diversidade de cenários de prática, intersetorialidade e planejamento, avaliação e monitoramento. Constatou-se que, em uma única ação, diferentes princípios foram atendidos. É fundamental capacitar continuamente os profissionais do ambiente escolar para utilização do Marco de EAN como referência para realização das ações de EAN.
Educação alimentar e nutricional como prática emancipatória: por uma práxis popular e engajada
Authors: Marinho Viviane , De Sá Brito Fernanda Ribeiro dos Santos
Published: September 2024

Este ensaio teórico visou trazer uma reflexão crítica sobre as aproximações entre as ideias de bell hooks e Paulo Freire em contribuição para a construção de uma Educação Alimentar e Nutricional (EAN) popular e engajada. A metodologia adotada foi a análise das obras desses autores, buscando compreender suas interseções e suas especificidades, sem a pretensão de esgotá-las. A pedagogia engajada proposta por hooks, aliada à pedagogia libertadora de Freire, buscam transformar não só a educação, mas a sociedade, tendo os sujeitos como protagonistas de seu próprio processo de aprendizagem e emancipação. Essas abordagens, ao serem incorporadas na EAN, podem ser promotoras de uma alimentação mais saudável, levando em consideração as questões de raça, gênero, cultura e poder presentes nas desigualdades alimentares nos mais diversos territórios. A EAN popular e engajada também se relaciona com a promoção da segurança alimentar e nutricional, respeitando a diversidade cultural e fomentando a participação política das pessoas e sua autonomia no processo de tomada de decisões relacionadas à alimentação e à saúde. Além disso, a formação de profissionais de saúde comprometidos com essa abordagem é fundamental para promover mudanças significativas nos paradigmas educacionais e na compreensão de  lacunas importantes existentes na formação dos profissionais de saúde, no que se refere aos conteúdos do campo das ciências sociais e humanas. No contexto atual, marcado pelo fortalecimento do agronegócio e pela perda da diversidade alimentar, a EAN popular e engajada se mostra como um caminho para defender as culturas alimentares, lutar pela soberania alimentar e por uma alimentação mais diversa e sustentável.
Conteúdo programático e referencial bibliográfico da disciplina de Educação Alimentar e Nutricional: uma análise documental
Authors: Moraes Iara de Castro , Almeida Géssica Mercia de , Recine Elisabetta
Published: September 2024

Introdução: A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é considerada estratégica para enfrentar os atuais desafiosnos campos daSaúde, Alimentação e Nutrição. Integra o currículo obrigatório nos cursos de graduaçãoem Nutrição, pois deve fazer parte das ações do nutricionista em todos os campos de atuação. Objetivo: Analisar o conteúdo programático e as respectivas referências bibliográficas contidas nos planos de ensino da disciplina de EAN das instituições de ensino superior (IES) do Brasil. Métodos: Trata-se de um estudo qualitativo, exploratório e descritivo, de base documental. Para análise dos documentos, foi utilizada a Análise de Conteúdo proposta por Bardin (2016). Resultados: A partir da leitura dos programas, identificaram-se 14 temas trabalhados ao longo da disciplina, dentre os quais: Metodologias, técnicas, didáticas e recursos para trabalhar a EAN; EAN para diferentes públicos/ambientes; Correntes teóricas e pedagógicas da Educação; Histórico da Educação Alimentar e Nutricional; Planejamento, desenvolvimento e avaliação de projetos educativos; Comportamento alimentar e Antropologia e alimentação.Foram citadas 203 obras, e dentre as principais bibliografias estão “Nutrição e Metabolismo: Mudanças Alimentares e Educação Nutricional” e “Educação alimentar e nutricional: algumas ferramentas de ensino”, que apareceram em 70% e 67% dos planos de ensino, respectivamente. Conclusão: Na disciplina, existe um olhar voltado para trabalhar as metodologias, técnicas, didáticas e recursos, além de uma grande valorização dos projetos educativos. Observou-se coerência entre esses conteúdos com as referências propostas. Apesar da boa frequência com que os temas relacionados a educação e antropologia da alimentação apareceram, foram poucas as bibliografias que tratavam dessas temáticas.
Educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis: o binômio alimentação-direito humano
Authors: Amparo da Silva Santos Ligia , Ramos Flávia Pascoal , Reis Amélia Borba Costa , Soares Micheli Dantas
Published: September 2024

Introdução: O presente trabalho parte da publicação “Educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de práticas alimentares saudáveis”, cujo objetivo foi “fazer uma reflexão sobre a educação alimentar e nutricional no contexto da promoção das práticas alimentares saudáveis, apontada como importante estratégia para enfrentar os novos desafios no campo da saúde, alimentação e nutrição". Objetivo: Revisitar a reflexão empreendida na publicação supracitada, ampliando o escopo de análise para o período recente 2000-2023, diante de novos cenários e atuações no campo das políticas de alimentação e nutrição. Métodos: Trata-se de um ensaio que utilizou como percurso metodológico a análise de documentos publicados ou atualizados a partir dos anos 2000, referente às políticas de saúde, alimentação e nutrição e Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. Resultados: Desta análise, podem-se depreender deslocamentos no foco de EAN, alimentados pelas noções de SAN e DHAA que abasteceram as políticas públicas do campo. Destacou-se a conformação do conceito de AAS, fruto da convergência de perspectivas que ampliaram a compreensão da alimentação enquanto direito humano. Ressalta-se a elaboração do Marco de EAN para PP, como desdobramento das políticas e promotora do descentramento do paradigma que pavimentou historicamente as ações de EAN no contexto brasileiro. Conclusão: Todo esse cenário nos orienta a assumir que o direito é o substantivo a acompanhar a alimentação no binômio de EAN nesse período. Constata-se que o entendimento da EAN, a partir das interpretações dos distintos momentos da sua história, caracterizados pelos binômios alimentação-educação, educação-renda, alimentação-informação e alimentação-direito humano, não são lineares e se sobrepõem.
Associação entre marcadores inflamatórios, composição corporal e consumo alimentar em crianças e adolescentes
Authors: Andrade Julia Souza Siqueira de , Maria Alan Roger José , Neves Felipe Silva , De Jesus Maria Eduarda Ribeiro , Barbosa Miriam Carmo Rodrigues , De Faria Eliane Rodrigues
Published: September 2024

Introdução: Existe uma relação entre inflamação e doenças crônicas não transmissíveis, que geralmente se manifestam na fase adulta. Entretanto, já é possível perceber alterações inflamatórias no público infanto-juvenil.Sendo assim, torna-se necessário o estudo dos fatores associados à inflamação ainda nessa fase, a fim de que sejam feitas intervenções cabíveis para impedir que taisalterações se prologuem até a vida adulta. Objetivo: Avaliar a associação entre marcadores inflamatórios, indicadores de excesso de peso e marcadores de consumo alimentar em crianças e adolescentes. Métodos: Estudo transversal com indivíduos de 8 a 14 anos, de escolas públicas de Vitória/ES. Para avaliar inflamação, utilizaram-se leucócitos, proteína C reativa e ácido úrico. Os indicadores de excesso de peso utilizados foram perímetro da cintura, razão cintura/estatura, IMC-para-idade e percentual de gordura corporal. Para estimar as probabilidades de associação, calcularam-se razões de prevalência e seus respectivos intervalos de confiança de 95%, por meio de modelos de regressão de Poisson, ajustados para características sociodemográficas. Resultados: Avaliaram-se 296 indivíduos, com média de 10,7 anos, sendo 54,4% do sexo feminino e 53,7% adolescentes. Todas as variáveis com risco dos indicadores de excesso de peso mostraram-se significativas com o risco de ácido úrico elevado, além do risco de elevação da razão cintura/estatura (RP = 1,14), do IMC-para-idade (RP = 1,08) e da gordura corporal (RP = 1,10) serem significativos com o risco de PCR elevado. Conclusão: Conclui-se que o risco de alterações nos indicadores de excesso de peso esteve relacionado com o risco de elevação dos marcadores inflamatório sem escolares.
Reconfigured Relations: A New Perspective on the Relationship between Ambrose’s De sacramentis and the Roman Canon Missae
Authors: Olver Matthew S. C.
Published: September 2024

Abstract: The earliest certain witness to an anaphora that bears many obvious similarities to the Roman Canon Missae is found in Book 4 of Ambrose’s De Sacramentis . Scholars have characterized the relationship between the two texts, however, in remarkably contradictory ways. In this article, I demonstrate that Ambrose and the Roman Canon contain both earlier and later versions of a shared, core text. Through a careful examination of these two texts, I demonstrate that in each section of the respective anaphoral texts, distinct developments are clearly evident. This can be seen most clearly in the institution narrative, where there is a move to make the bread and cup narratives more symmetrical, but in ways that show both continuity and discontinuity to each other. We can no longer simply treat the text provided by Ambrose in De sacramentis as the earlier version of what became the Roman Canon. Instead, it is evidence of what was likely a wider phenomenon: the parallel development of Latin anaphoral texts that are based on both Greek Alexandrian sources and different biblical manuscripts. The evolution and redaction of the individual sections of each anaphora underwent independent redactions.
Graphene-based reconfigurable multifunctional metasurface
Authors: Zhang Shuyue , Zhang Yahu , Jin Songling , Hu Dan
Published: September 2024

We have proposed and investigated a concise design for a multifunctional metasurface operating within the terahertz frequency range. The metasurface’s structural layer comprises metallic resonant rings adorned with embedded graphene. Leveraging the electrically adjustable properties of graphene, we can actively manipulate the opening positions of the metal rings, thereby restructuring the metasurface to modulate circularly polarized waves and achieve specific functionalities. Of particular significance, we have introduced a straightforward operational method by strategically designing the placement of graphene embeddings, facilitating flexible adjustments to the phase gradient and paving the way towards achieving comprehensive phase coverage. This meticulously crafted metasurface realizes a multitude of THz control functionalities, including beam deflection, metalens focusing, and vortex beam generation. The findings from our study hold promise in offering invaluable insights for tailored applications in wave modulation, spanning terahertz imaging, detection, modulation, and sensing.
Analysis on acoustic modes and Brillouin gain spectra of backward stimulated Brillouin scattering in W-type acoustic waveguide optical fibers
Authors: Feng Yunlong , Jie Dong , Hou Shanglin , Wu Baoyi , Lei Jingli , Wu Gang , Yan Zuyong
Published: September 2024

The acoustic Helmholtz equations of W-type acoustic waveguide fibers, including WI- and WII-type acoustic velocity of vl,2 < vl,3 < vl,1 and vl,2 < vl,1 < vl,3, separately are solved by using the method of separation of variables, and their characteristic equations are derived according to the boundary condition and the acoustic Helmholtz equations. The distribution and cut-off of acoustic modes are analyzed by introducing acoustic normalized frequencies. The dependence of the acoustic inner core radius, the acoustic velocities in the acoustic inner and acoustic outer core on acoustic modes, and Brillouin gain spectra (BGS) is investigated. The results indicate that two significant peaks of the BGS are induced by acousto-optic coupling of L01 and L02 acoustic modes with LP01 optical mode. The acousto-optic overlap factor of the L01 acoustic mode decreases first and then increases, and that of the L02 acoustic mode increases first and then decreases with the rise of acoustic inner core radius. Due to the difference of the acoustic mode field distribution, the gain peak induced by L01 mode is sensitive to the acoustic velocity of the acoustic inner core, and that of the L02 mode is sensitive to the acoustic velocity of the acoustic outer core. These conclusions agree well with the reported experimental results, and provide theoretical references for research and application of backward stimulated Brillouin scattering of acoustic waveguide optical fibers.
Low-complexity turbulence resilience enabled by a multi-mode bi-directional transceiver
Authors: Daly Ultan J. , Iga Fortune , Boldin Aleksandr , Vallance Adam J. , Cox Mitchell A. , Lavery Martin P. J.
Published: September 2024

Free-space optical (FSO) communication systems are acutely affected by the pointing issues and distortions that result from mechanical instability and environmental factors such as turbulence. These distortions have generally prevented single-mode bi-directional systems from being deployed without adaptive optics due to high optical losses. We investigate and compare the performance of both step and graded index multi-mode fibers for bi-directional communications over an emulated 400 m FSO channel. We propose that OM5 graded index fiber will simultaneously provide a near Gaussian optical transmission mode and a factor of greater than 5 increase in the field of view compared to single-mode fiber. We demonstrate that OM5 can support an error-free throughput of 10 Gbps for low-turbulence (D/r0 = 3) and 9.1 Gbps for high-turbulence (D/r0 = 9) using commercial bi-directional small form-factor pluggable (SFP+) transceivers with no adaptive optical components.
Optical pattern formation of laser fields in the Rydberg atomic gases
Authors: Shi Zeyun , Zhou Yuan , Qin Lu , Badshaha Fazal , Zhong Yu , Huang Haibo
Published: September 2024

We study the phenomena of long-wave and short-wave modulation instabilities (LMI and SMI) in Rydberg atomic gases within the framework of the nonlocal nonlinear Schrödinger equations in the local and nonlocal regions (characterized by the ratio of beam radius to radius of Rydberg blockade sphere), respectively. We further reveal the rich soliton dynamics arising from interactions of nonlinear waves triggered by LMI. We also show the variety of spatial self-organization pattern formations and their active manipulation due to SMI. Through a synthesis of theoretical analysis and numerical simulations, the self-organized optical structures reported here provide a way for realizing what we believe to be novel optical patterns and solitons based on Rydberg atomic gases.