bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Капиллярная влагоёмкость чернозёмных почв в плодовых и ягодных садах севера ЦЧР
Authors: Захаров В. Л. , Щукин Р. А.
Published: March 2019

Работа посвящена изучению капиллярной влагоёмкости и скорости поднятия воды в садах. Сравниваются разные зоны, слои и типы почвы по данным показателям. Установлено, что с повышением плотности, содержания комков диаметром 3 - 0,5 мм и карбонатов капиллярные силы увеличиваются. С помощью увеличения процента комков диаметром крупнее 10 мм и растительных остатков в верхнем слое почвы возможно снизить величину капиллярной влагоёмкости почвы и замедлить её передвижение вверх. Это предохранит почвы от излишнего иссушения в засушливые периоды.
Динамика живой массы цыплят-бройлеров при использовании бентонитовой подкормки
Authors: Псхациева З. В.
Published: March 2019

Изучено влияние бентонитовой глины Заманкульского месторождения на динамику роста, конверсию кормов, показатели абсолютного и относительного приростов и сохранность цыплят-бройлеров кросса "РОСС-308".
Оценка биологической ценности протеина в сухих кормах, приготовленных для собак на основе сырья растительного происхождения
Authors: Карелина Е. А. , Римиханов Н. И. , Юлдашбаев Юсуп Артыкович
Published: March 2019

Дана оценка образцам полнорационных сухих кормов для собак на основе протеина сои от ведущих мировых производителей. Исследуемые корма нельзя считать полнорационными, так как они имеют низкую биологическую ценность и не отвечают потребностям собак по незаменимым аминокислотам.
Пути восполнения дефицита кальция в организме животных
Authors: Василиади Г. К. , Бутаев Т. М. , Дзанагова З. Т.
Published: March 2019

При кормлении цыплят-бройлеров смесями доломитов из месторождений РСО-Алания с учетом соотношения кальция и магния 1:0,5 показано, что в опытной группе цыплят уровень гемоглобина и количество эритроцитов повысились. Также определено влияние размера частиц кальция на уровень этих же показателей у кроликов. Лучший показатель определен в крови кролика, получавшего кальций с размерами частиц 6 мкм.
Приоритетные направления реформирования региональной консультативно-информационной службы в АПК Краснодарского края
Authors: Тернавщенко К. О.
Published: March 2019

Сформулированные в статье рекомендации будут способствовать созданию единой информационно-консультационной сети в агропромышленном комплексе Краснодарского края, позволят сделать всю систему информационно-консультационного обслуживания более оперативной, маневренной, удобной и доступной сельскохозяйственных производителей.
Влияние ландшафта на загрязнение шерсти барсука и распределение численности в Поволжье
Authors: Соловьева С. В.
Published: March 2019

В статье рассмотрены вопросы распределения численности барсука ( Meles meles L.) по ландшафтным районам северо-запада Поволжья, исследован состав химических элементов и их содержание в шерсти зверя, а также определена нижняя граница его ареала.
Засоренность бункерной массы зерна культур в севооборотах северной лесостепи Южного Урала
Authors: Зайкова Л. А. , Манторова Галина Филипповна
Published: March 2019

В статье приводится анализ 10-летних данных засоренности бункерной массы зерна семенами сорных растений при уборке культур в севооборотах при разных системах обработки почвы. Установлено, что степень засорения, видовой состав семян сорных растений в бункерной массе зерна зависят как от климатических условий года, вида севооборота и количества культур в нем, так и от возделываемой культуры и системы обработки почвы в севообороте.
Влияние нарушения технологии производства на безопасность и качество лососевой икры
Authors: Воробьев Валерий Васильевич , Долгов В. А.
Published: March 2019

Рассматриваются проблемы безопасности и качества при изготовлении икры лососевых рыб «холодными тузлуками». Приведены результаты микробиологических исследований лососевой икры, изготовленной с использованием «холодных тузлуков» и кипячёным раствором поваренной соли.
Показатели взаимодействия компонентов биоты (на примере Западно-Сибирской равнины)
Authors: Коновалов А. А. , Гашев С. Николаевич , Казанцева М. Н.
Published: March 2019

Исследованы количественные закономерности распределения и взаимодействия компонентов биоты на территории Западно-Сибирской равнины в пределах Тюменской и Омской областей. Показана их климатическая зависимость. Предложены и физически обоснованы показатели, характеризующие совместное функционирование разных компонентов биоты на разных иерархических уровнях. Приведены примеры их использования.
Инновационно-инвестиционная активность в сельском хозяйстве Орловской области
Authors: Кравченко Т. С.
Published: March 2019

В статье определены проблемные вопросы эффективности распределения и использования инвестиций в АПК региона, раскрыты основные направления их распределения, проанализированы инвестиционные потоки и оттоки; обоснована эффективность деятельности сельскохозяйственных предприятий, внедряющих инновационных технологии в рамках основных программ поддержки и развития сельского хозяйства.
Факторы формирования и экономического развития потенциала зерновой отрасли
Authors: Сидоренко О. В. , Ильина И. В.
Published: March 2019

В статье исследуются вопросы формирования и использования производственного потенциала в АПК. Разработана модель оценки факторов его роста применительно к условиям зернового производства в Орловской области. Обоснованы предложения по формированию рациональной структуры производственного потенциала в разрезе административных районов региона.
Изучение хозяйственно-полезных признаков пчел карпатской породы в условиях Московской и Рязанской областей
Authors: Гумовский Игорь Е.
Published: March 2019

Изучены морфометрические показатели пчел карпатской породы в условиях Московской и Рязанской областях, а также показаны признаки развития и рабочие характеристики пчелиных семей.
Физиологические аспекты оценки экологических ресурсов выращивания риса в новых районах рисосеяния
Authors: Чамышев Алексей Васильевич
Published: March 2019

Для оценки экологических ресурсов выращивания растений при продвижении в новые районы предлагается сопоставлять динамику физиологических ритмов в период вегетации риса сравнительно с традиционными районами возделывания. Обоснование этого положения в статье показано на примере риса и важного физиологического показателя — транспирации.
Повышение эффективности микроклонального размножения гречихи
Authors: Барсукова Е. Н.
Published: March 2019

В результате лабораторных экспериментов по микроклональному размножению гречихи выявлен стимулирующий эффект повышенных концентраций ионов меди в питательной среде. Установлено, что максимальный коэффициент размножения гречихи in vitro обеспечивается при добавлении сернокислой меди пятиводной в количестве 9,2 – 23,0 мг/л. На основании результатов проведенных экспериментов подана заявка на предполагаемое изобретение «Способ размножения гречихи in vitro» [заявка № 2013135431/10 (053110)].
Профилактика фетоплацентарной недостаточности у коров
Authors: Таов И. Х. , Кагермазов Црай Бесланович , Хуранов Алан М.
Published: March 2019

В системе предлагаемых мероприятий важное место отводится прогнозированию сроков, критических по развитию фетоплацентарной недостаточности. Доказана необходимость использования витаминных препаратов, особенно витамина A.
Межотраслевое неравенство на рынке труда в отношении аграрного сектора
Authors: Орловская Светлана Кирилловна
Published: March 2019

В статье рассматривается межотраслевое неравенство аграрного сектора на рынке труда. Сделан вывод, что сокращение неравенства сельских жителей в условиях занятости, в оплате труда и в доходах от трудовой деятельности с проживающими в городах предполагает принятие незамедлительных мер в области госрегулирования, по борьбе с коррупцией и правонарушениями на продовольственных рынках и в проведении последовательной политики по совершенствованию производственной инфраструктуры АПК и проживания на сельских территориях.
Эффективное плодородие частей пахотного слоя почвы
Authors: Манторова Галина Филипповна , Зайкова Л. А.
Published: March 2019

Приведены результаты десятилетних исследований по изучению дифференциации пахотного слоя почвы по плодородию на выщелоченном черноземе в лесостепи Южного Урала. Определено эффективное плодородие гомогенного и гетерогенного пахотных слоев в зависимости от глубины залегания их разных частей, длительности применения разных способов обработки почвы, климатических условий.
Гармонизация промышленной и торговой политики кондитерского предприятия в современных условиях
Authors: Пати М. О.
Published: March 2019

Статья посвящена гармонизации промышленной и торговой политики предприятий кондитерской отрасли и разработке структурно-функциональной модели процесса гармонизации.
Оценка сортов интродуцированных корейских хризантем в условиях Республики Башкортостан
Authors: Тухватуллина Л. А.
Published: March 2019

В статье представлены результаты изучения 50 сортов хризантемы корейской в Уфимском ботаническом саду-институте, приведены их биологические особенности и дана оценка декоративных качеств.
Развитие сельскохозяйственных территорий Кабардино-Балкарской Республики на основе рационального землепользования
Authors: Варламов Анатолий Александрович , Клюшин Павел Владимирович , Шорманов А. Х.
Published: March 2019

В статье приводится анализ использования земельного фонда Кабардино-Балкарской Республики, и в первую очередь земель сельскохозяйственного назначения.
Сравнительный анализ становления технологических укладов в АПК России и развитых странах мира
Authors: Печоник Ольга Ивановна
Published: March 2019

Статья посвящена определению конкурентных преимуществ и поиску новых теоретико-методологических подходов к наиболее эффективному способу решении проблемы продовольственной безопасности и развития АПК российских регионов в контексте вступления России в ВТО. Рассмотрен уровень технологического развития АПК России в сравнении с ведущими зарубежными странами, даны основные характеристики технологических укладов в АПК.
Состояние и перспективы развития молочного скотоводства Орловской области
Authors: Ставцев А. Н. , Польшакова Н. В.
Published: March 2019

Авторами определена роль и перспективы малого и среднего бизнеса в молочном скотоводстве. Проведена оценка экономической эффективности производства молока в районах области.
Сохранение и рациональное использование популяций облепихи крушиновой (Hippophae rhamnoides L.) в Калининградской области
Authors: Бедарева О. М. , Сильвандер В. Г. , Мурачёва Любовь Семёновна , Матюха А. В.
Published: March 2019

В статье рассмотрены наиболее крупные площади популяций облепихи (Hippophae rhamnoides L.) на территории районов Калининградской области. Отмечена уникальность облепиховых фитоценозов для региона. Рекомендованы природоохранные мероприятия, направленные на сохранение вида.
Анализ деятельности сельскохозяйственных потребительских кооперативов в Орловской области
Authors: Сафронов И. В.
Published: March 2019

В статье проанализирована изменчивость кооперативного движения в регионе в 2011 и 2012 гг. Рассмотрено состояние развития потребительской кооперации в Орловской области. Выявлена потребность в срочной разработке мер и мероприятий, которые обеспечат усиления кооперативного движения в Орловской области.
Подсолнечник в смеси с однолетними травами в условиях подтаежной зоны Западной Сибири
Authors: Банкрутенко Александр Владимирович
Published: March 2019

В статье представлены результаты совершенствования технологии возделывания кормовых культур в смешанных и совместных посевах. В итоге определено лучшее соотношение нормы высева компонентов смеси и вид посева.
Формирование урожая зерновых культур в зависимости от внекорневых обработок стимуляторами роста в аридных условиях Астраханской области
Authors: Бондаренко А. Н.
Published: March 2019

В исследованиях с использованием внекорневых обработок стимуляторами роста применен системный подход к управлению продукционным процессом озимой пшеницы, что позволяет по-новому подойти к решению проблемы реализации биологического потенциала сортов, выращиваемых в аридной зоне.
Оптимизация минерального питания сои в условиях Приморского края
Authors: Куликов Н. Ф.
Published: March 2019

Исследовано влияние удобрений на урожайность сои в условиях разной степени окультуренности лугово-бурой оподзоленной почвы. Установлено, что с уменьшением величин основных агрохимических характеристик почвы увеличивается эффективность азотных и калийных туков. Значение фосфорных удобрений проявляется на фоне повышенного плодородия почвы.
Продуктивность разных сортов яровой вики в смешанных посевах
Authors: Дебелый Г. А. , Каланчина А. С. , Гончаров А. В.
Published: March 2019

Частичное уменьшение нормы высева овса на 30 % (1 млн шт./га) и добавление малых норм высева вики на 15 % (0,2 млн шт./га), т.е. использование нормы высева 1,5 млн шт. + 2,0 млн шт. (вика + овес), вместо 1,3 млн шт. + 3,0 млн шт. (вика + овес) при возделывании вико-овсяной смеси на семенные цели, повышает семенную продуктивность сортов вики яровой почти в 2 раза, не вызывая полегания посевов. Возделывание вики на семенные цели при норме высева 1,5 млн шт. + 2,0 млн шт. вико-овсяной смеси научно обоснованно и является оптимальным при постоянных ранневесенних засухах и нарастающей аридности климата Нечерноземной зоны РФ.
Новый вариант скрещивания мясо-яичных кур для получения аутосексных цыплят
Authors: Хвостик В. П.
Published: March 2019

Апробирован новый вариант скрещивания мясо-яичных кур разных популяций для получения аутосексного молодняка в суточном возрасте. Полученных гибридных цыплят можно разделять по полу по фенотипическим признакам: у петушков на голове имеется белое пятно разного размера, курочки имеют сплошную окраску пуха. Точность сексирования петушков в данном скрещивании составляла 100 %, курочек — 96,8 %.
Проблемы и перспективы создания водного кластера в сельском хозяйстве Таджикистана
Authors: Ходжаев Х. З.
Published: March 2019

Исследовано формирование водного кластера в сельскохозяйственном секторе экономики Республики Таджикистан внедрением водосберегающих технологий и развития технологии переработки сельскохозяйственной продукции и его влияния на макроэкономические показатели отрасли в целом.
Итоги научно-инновационной деятельности Московского НИИСХ «Немчиновка» за 2013 год
Authors: Васютин А. С.
Published: March 2019

В статье обобщены результаты научно-исследовательских работ института по тематическому плану Россельхозакадемии в области селекции, семеноводства и технологий возделывания зерновых и зернобобовых культур. Новые сорта и технологии их возделывания будут интересны для сельхозпроизводителей любых форм собственности.
Молочная продуктивность дочерей и внучек от разных быков-производителей
Authors: Айсанов З. М. , Кагермазов Црай Бесланович
Published: March 2019

Изучены племенная ценность и препотентность по признакам молочной продуктивности разных быков-производителей и их сыновей.
Патогистологический анализ морфологии щитовидной железы лошадей в условиях предгорной зоны Кабардино-Балкарской Республики
Authors: Пилов А. Х. , Тарчоков Т. Т.
Published: March 2019

Морфометрическим способом изучена трансформация щитовидной железы лошадей в условиях Кабардино-Балкарии. Гипофункция щитовидной железы составила 20,8 %. На фоне пониженной функции органа обнаруживали струмоидные изменения, где превалируют коллоидные, паренхиматозные и реже смешанные и фибринозные. Установлено, что от функционального состояния щитовидной железы зависит консистенция фолликулярного коллоида.
Культура тимьяна (Thymus L.) в Республике Башкортостан
Authors: Анищенко И. Е. , Жигунов О. Ю.
Published: March 2019

В работе представлены результаты изучения сезонного ритма развития и морфометрических параметров некоторых представителей рода Thymus L. в культуре, среди них интродуценты — Thymus pseudonummularius Klok. et Schost, Th. caucasicus Willd. ex Ronn, Th. praecox Opiz «Pseudolanuginosus», Th. majkopensis × caucasica × marschallianus и вид природной флоры Республики Башкортостан Th. marschallianus Willd. Тимьяны, включенные в исследования в условиях Республики Башкортостан, хорошо растут и проходят все стадии развития, являются перспективной пряно-ароматической культурой. Они могут быть рекомендованы к широкому использованию в качестве пряно ароматического сырья в медицине, в кулинарии и как красивоцветущее декоративное растение в фитодизайне в качестве почвопокровного растения.
Характеристика земельного фонда юга Тюменской области и производства зерна
Authors: Сапега Валерий Антонович
Published: March 2019

Рассмотрено изменение площади различных категорий земель за 10-летний период. Отмечается снижение площади земель сельскохозяйственного назначения. Приводятся динамика производства зерна и объемы агрохимических работ за последние 25 лет и изменение основных параметров почвенного плодородия с 2000 по 2010 г.
О некоторых видах тропических и субтропических растений для создания непрерывно цветущих зимних садов
Authors: Сулейманова З. Н.
Published: March 2019

В статье приведены результаты изучения биоморфологических, фенологических особенностей 56 видов тропических и субтропических растений коллекции зональной оранжереи Уфы, вступивших в генеративную стадию в осенне-зимний-весенний период. Выявлено, что изученный ассортимент интродуцентов имеют все жизненные формы, успешно растут и развиваются, проходят все фенофазы развития. При мобилизации полученных данных можно рекомендовать их для использования при озеленении непрерывно цветущих зимних садов или разного рода помещений, создания фитокомпозиций в тех зонах, где продолжительность холодного периода растянута с сентября по апрель.
Перспективы малого агробизнеса в современном секторе экономики
Authors: Кравченко Т. С.
Published: March 2019

Статья посвящена становлению развитию малого агробизнеса в современной России. Рассматривается сущность фермерства, место в аграрной экономике страны, механизм государственной поддержки. Проанализировано современное состояние развития крестьянских (фермерских) хозяйств в АПК России и Орловского региона. Предложены перспективные направления развития фермерского хозяйства в АПК.
Молочная продуктивность коров-первотелок при использовании в молочный период престартерных и стартерных комбикормов
Authors: Ижболдина С. Н. , Селезнева Наталья В. , Кудрин Михаил Романович
Published: March 2019

В статье представлены результаты оценки молочной продуктивности коров-первотелок холмогорской породы в первые сто дней лактации. В молочный период ремонтным телкам скармливали престартерные и стартерные комбикорма. Установлено, что коровы-первотелки опытной группы превосходили своих аналогов по количеству потребленного за сутки сухого вещества рациона на1,2 кгили на 6,14 %; за 100 дней лактации от коров-первотелок опытной группы получено2316,2 кгмолока, что больше на235,7 кгили на 11,3 % соответственно.
Лесотаксационные предпосылки и особенности распространения ксилотрофного базидиомицета Inonotus obliquus в Ульяновском регионе
Authors: Баландайкин М. Э.
Published: March 2019

В статье ассматривается специфика влияния разнообразных лесоводственно-таксационных факторов на частоту встречаемости дереворазрушающего трутового гриба Inonotus obliquus (Pers.: Fr.) Pil. в березовых лесах Ульяновской области. Отмечается, что в наибольшей степени распространенность ксилотрофного базидиомицета в древостоях автохтонных популяций березы детерминируется классом возраста насаждения.
Разработка комплексной технологии переработки растительного сырья на примере плодов облепихи
Authors: Пурецкий А. А. , Бутова С. Н. , Солдатова С. Ю. , Петриченко Владимир Николаевич
Published: March 2019

Рассматривается актуальная проблема создания комплексной переработки облепихи. Данная технология предполагает максимальное извлечение биологически активных веществ (пектин, витамин Е). Представлены технологии получения облепихового масла. Обоснован выбор технологии получения масла методом диффузии. В ходе эксперимента подобраны оптимальные параметры экстрагирования масла. Изучен жирнокислотный состав полученного облепихового масла. Представлена технология выделения пектина из отходов переработки облепихи.
Анализ физических свойств муки нута в зависимости от сорта
Authors: Злобина Ирина Владимировна
Published: March 2019

Проанализированы свойства муки, выработанной из различных сортов нута: Волгоградский-5, Волгоградский-10, Прива-1, Краснокутский-123, Краснокутский-195. Установлено, что предпочтительным для использования является мука, изготовленная из семян нута сорта Волгоградский-10.
Влияние нагрузки плодами на стабильность плодоношения яблони на подвое СК 4 в условиях юга России
Authors: Сергеев Юрий Иванович
Published: March 2019

Изложены результаты изучения влияния нагрузки плодами на стабильность плодоношения слаборослой яблони сортов Чемпион, Прикубанское, Айдаред, Ренет Кубанский на подвое СК 4 (Северный Кавказ 4) в почвенно-климатических условиях Краснодарского края, в том числе на фоне действия низких зимних температур 2011 – 2012 гг. Отмечены различия у сортов отечественной и зарубежной селекций в интенсивности цветения и редукции избыточной продуктивности. Определен оптимальный вариант нагрузки деревьев плодами для интенсивных насаждений, обеспечивающий получение дополнительного чистого дохода.
Ирис садовый: новинки уфимских селекционеров
Authors: Миронова Л. Н.
Published: March 2019

Приведены краткие итоги 17-летней селекционной работы с ирисами в ботаническом саду Уфы. Описаны основные этапы работ по этому направлению, даны характеристика новых сортов ириса садового и их агротехника.
Итоги работ по экологизации выращивания картофеля в Саратовской области
Authors: Чамышев Алексей Васильевич
Published: March 2019

Дана оценка экологическим ресурсам Саратовской области для выращивания картофеля. Обоснованы основные технологические приёмы выращивания раннего картофеля для рационального использования экологических ресурсов региона.
Применение нитрагина при возделывании вики яровой в Центральной Якутии
Authors: Неустроев А. Н. , Емельянова А. Г. , Бардеев И. Ф.
Published: March 2019

Приведены результаты исследований по применению бактериального препарата на основе активного штамма клубеньковых бактерий при возделывании вики яровой в условиях Центральной Якутии.
Природно-климатические условия как фактор риска сельскохозяйственного производства
Authors: Голубятникова Юлия Юрьевна
Published: March 2019

В статье проанализированы погодные и в целом природно-климатические условия Белгородской области. В частности, представлена детализация показателей заморозков и засух применительно к территории Белгородской области Алексеевского района.
Разработка программы продовольственной безопасности в целях стратегического развития регионов агропромышленного типа
Authors: Дегтярева С. М. , Комаревцева О.
Published: March 2019

Проанализирована достаточность производства и уровень потребления основных продуктов питания в субъектах ЦФО и разработана подробная программа продовольственной безопасности для регионов агропромышленного типа.
Оценка перспективных форм яровой мягкой пшеницы для возделывания в подтаёжной зоне Омской области
Authors: Григорьев Ю. П. , Колмаков Ю. В.
Published: March 2019

Дана оценка нового материала яровой мягкой пшеницы в конкурсном сортоиспытании в подтаёжной зоне Омской области.
Размножение хосты in vitro с использованием корневищных почек
Authors: Мухаметвафина А. А. , Миронова Л. Н.
Published: March 2019

Изучены особенности регенерации корневищных почек хост в культуре in vitro. Разработана схема стерилизации эксплантов, выявлены оптимальные среды для побегообразования и ризогенеза. Выяснено, что способность к индуцированному морфогенезу тканей корневищных почек существенно зависит от видовых и сортовых особенностей хост, а также от состава питательной среды. Для эксплантов исследованных таксонов характерен прямой органогенез.
Тенденции развития рынка кондитерской отрасли России
Authors: Пати М. О. , Ли Е. В. , Петриченко Владимир Николаевич
Published: March 2019

Представлены итоговые статистические данные ГТК Российской Федерации по экспорту и импорту готовых кондитерских изделий в нашу страну в 2013 г., а также подсчитан индекс концентрации рынка (CR 8) по первым восьми предприятиям. Приведен прогноз относительно ближайших стратегических шагов кондитерской промышленности России.
Создание и развитие специализированного семеноводства зерновых культур в России
Authors: Алтухов Анатолий Иванович
Published: March 2019

Раскрыты основные организационно-экономические условия создания специализированного семеноводства зерновых культур и развития рынка их семян в стране.
Решение назревших проблем в сельскохозяйственном землепользовании как условие обеспечения продовольственной безопасности
Authors: Липски Станислав Анджеевич
Published: March 2019

В статье рассмотрены проблемы, накопившиеся в современном сельскохозяйственном землепользовании, не позволяющие в полной мере использовать потенциал имеющихся сельскохозяйственных угодий; предложены меры по их решению.
Применение биопрепаратов при выращивании гороха, чины, чечевицы и сои для формирования высокопродуктивных агроценозов в Крыму
Authors: Турина Елена Леонидовна , Кулинич Р. А.
Published: March 2019

Исследована эффективность бактеризации полифункциональными препаратами семян сои, гороха, чины, чечевицы в полевых условиях в Крыму. Установлено, что предпосевная бактеризация может обеспечить повышение урожайности семян на 28 – 208 %.
Оценка племенной ценности молочного скота в различных хозяйственных условиях
Authors: Шуклина Анна Юрьевна , Токарь А. И. , Жукова М. Ю.
Published: March 2019

Представлена оценка племенной ценности айрширского скота в племенных хозяйствах Новгородской и Ленинградской областей. Оценка быков-производителей проведена методом сравнения продуктивности дочерей и их сверстниц.
Концептуальный подход к оценке развития зернопродуктового подкомплекса в условиях открытой экономики
Authors: Сидоренко О. В.
Published: March 2019

В статье излагается авторская позиция по комплексному анализу экономического развития зернопродуктового подкомплекса. Представлена методика интегральной оценки, включающая расчет и интерпретацию показателей устойчивости, эффективности, конкурентоспособности. Установлен уровень экономического развития зернового хозяйства в разрезе административных районов Орловской области.
Продуктивность и качество зерна озимого ячменя и кукурузы при использовании расчетных доз удобрений на черноземной почве Центрального Кавказа
Authors: Шалов Тимур Борисович , Балкарова М. Х.
Published: March 2019

В последние десятилетия множество исследований было посвящено изучению эффективности применения удобрений на черноземах под зерновые культуры, возделываемые как в севооборотах, так и на выводных полях, в том числе и в виде монокультур. Исследования проводили на черноземе выщелоченном, малогумусном, в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики. Ячмень сорта Вавилон и гибрид кукурузы Кавказ 412СВ высевали бессменно на стационарных участках. Дозы удобрений рассчитывали методом элементарного баланса на планируемую прибавку урожая. Нормативы затрат питательных элементов на формирование единицы массы урожая были взяты на основании данных, полученных в географической сети опытов ЦИНАО. По данным хозяйства и опытных учреждений, была взята за исходный уровень урожайность озимого ячменя 30 ц/га, кукурузы 40 ц/га. Исходя из этих данных определены расчетные дозы удобрений на планируемую прибавку урожайности исследуемых культур. Из минеральных удобрений использовали аммиачную селитру, аммофос, хлористый калий. Фосфорные и калийные удобрения вносили осенью, азотные — весной. Увеличение урожайности не было пропорциональным повышению доз. С одной стороны, недостаток влаги лимитировал урожайность, с другой — сработала закономерность, что при внесении повышенных и высоких доз окупаемость 1 кг д.в. удобрений прибавкой продуктивности, даже при благоприятных погодных условиях, снижается. Результаты показали, что использование доз удобрений, установленных балансовыми методами, повысило урожайность ячменя до 110 %, зерновой кукурузы до 53 % при значительном увеличении содержания белка в зерне.
Вклад факторов интенсификации земледелия и условий вегетации в формирование урожайности культур полевого севооборота
Authors: Фесенко Мария А. , Шпанев Александр М.
Published: March 2019

Представлены данные о вкладе в формирование урожайности ярового ячменя, картофеля и ярового рапса факторов интенсификации земледелия — минеральных, органоминерального удобрений, интегрированной системы защиты растений. Исследования проводили на землях Меньковского филиала Агрофизического института в полевом стационарном зерно-травяно-пропашном семипольном севообороте, размещённом в пространстве и во времени. Система защиты растений состояла из обязательного протравливания. Обрабатывали фунгицидами, гербицидами и инсектицидами при превышении экономического порога вредоносности. В опыте использовали комплексное органоминеральное удобрение на основе куриного помета, полученное методом термической сушки. Вклад факторов оценивали как отдельно по каждой из систем защиты растений по независимым факторам, так и в целом по уровню агрофона (суммарное действие минерального и органоминерального удобрения). Объединение минеральной и органоминеральной систем удобрения в единый фактор «агрофон» позволило выявить роль системы защиты растений в изменении урожайности ярового ячменя по годам. Анализ показал, что определяющим зерновую продуктивность для скороспелого сорта показателем является уровень агрофона, условия вегетации определяли 15 % вариации признака, чуть меньшим был эффект от взаимодействия названных признаков. Показана изменчивость этих приемов интенсификации под воздействием неконтролируемых факторов (условия вегетации). Установлено, что приоритетность факторов, определяющих урожайность, различна для основных культур полевого севооборота. Определяющим зерновую продуктивность ярового ячменя показателем является уровень агрофона. Урожайность картофеля в значительной степени зависит от неконтролируемых факторов условий вегетации. Анализ показал первичность мероприятий по защите посадок картофеля перед созданием высоких уровней минерального питания. Урожайность рапса определяется совокупным действием интегрированной системы защиты растений и удобрений.
Белки семян сложноцветных: гетерогенность, полиморфизм, использование в селекционно-генетических исследованиях (обзор)
Authors: Анисимова И. Н.
Published: March 2019

В статье обобщены данные литературы, а также результаты многолетних исследований белков семян сложноцветных, которые были выполнены в отделе биохимии и молекулярной биологии ВИР под руководством академика РАСХН В. Г. Конарева. Суммарные белковые фракции семян основных возделываемых растений семейства сложноцветных — подсолнечника (Helianthus), салата (Lactuca) и сафлора (Carthamus) — представлены гетерогенной смесью полипептидов. Главные компоненты фракции запасных белков принадлежат солерастворимым 11S (12S) глобулинам и водорастворимым 2S альбуминам; 11S (12S) глобулины сложноцветных включают несколько типов субъединиц и полипептидов, различающихся по молекулярной массе и физико-химическим свойствам. Доказана уникальная четвертичная структура 2S альбуминов подсолнечника и салата; 2S альбумины этих видов, в отличие от гомологичных белков других двудольных растений, представлены одноцепочечными полипептидами, четвертичная структура которых поддерживается внутримолекулярными дисульфидными связями. Определены генотипы линий генетической коллекции культурного подсолнечника (H. annuus) по аллелям локусов HelA, HelB и HelC, кодирующих субъединицы 11S глобулина (гелиантинина) и структурного гена SFA8, ответственного за синтез богатого метионином альбумина SFA8. Изучен аллельный полиморфизм локусов, кодирующих ингибиторы протеолитических ферментов. Уровень внутривидового полиморфизма белков семян различен у разных видов. Наиболее полиморфны среди них белки подсолнечника и салата, низким уровнем полиморфизма характеризуются белки сафлора. Молекулярные основы гетерогенности и полиморфизма запасных белков семян сложноцветных изучены мало; наиболее полная информация получена для подсолнечника. Обсуждаются вопросы использования запасных белков семян подсолнечника в семеноводстве гибридов в качестве маркерных признаков для контроля генетической чистоты родительских линий и определения уровня гибридности семян.
Актуальные направления использования генетических ресурсов растений в пищевой инженерии продуктов функционального и специализированного назначения
Authors: Красильников В. Н.
Published: March 2019

Проблема сохранения и устойчивого использования генетических ресурсов растений в формировании высокого качества жизни людей, основу которого составляет качество питания, с каждым десятилетием становится всё более актуальной. Важнейшими биохимическими признаками культурных растений, характеризующими их пищевые и медико-биологические свойства, являются вторичные метаболиты растений и основные вещества первичного метаболизма — полисахариды, белки, липиды. Для оценки содержания известных и поиска новых биологически активных соединений необходим скрининг генетических ресурсов растений. Функциональные пищевые продукты — это продукты оздоровительного действия, которые потребляются как часть разнообразной диеты на регулярной основе и эффективном уровне. Приоритетное развитие производства продуктов питания функционального и специализированного назначения является государственной политикой Российской Федерации в области здорового питания населения (распоряжение Правительства РФ от 25 октября 2010 г. № 1873-р). Магистральным направлением развития национальной программы здорового питания является мобилизация биологического и экономического потенциала всего генетического многообразия культурных видов растений. В статье рассмотрены актуальные направления использования генетических ресурсов растений в пищевой инженерии продуктов функционального и специализированного назначения, сформулированы основные постулаты здорового питания, а также негативные тенденции в современном питании, являющиеся причинами болезней цивилизации. Обсуждается важная роль растительной пищи в формировании благоприятного для здоровья пищевого рациона (как источников биологически активных веществ, пищевых волокон и др.), а также роль генетических ресурсов растений. Определены и сформулированы основные научные и организационные направления деятельности для успешной реализации «Основ государственной политики РФ в области здорового питания населения на период до 2020 года».
Уфимский ствол
Authors: Вахитов В. А. , Чемерис А. В.
Published: March 2019

Статья посвящена научно-организационной деятельности В. Г. Конарева в Уфе и его значительному вкладу в становление и развитие биохимических и молекулярно-биологических исследований растений в Башкортостане. Также представлены сведения о современном состоянии дел в данной области исследований в Институте биохимии и генетики Уфимского научного центра РАН. Основателем и первым директором института был видный российский ученый, доктор биологических наук, профессор Василий Григорьевич Конарев — ученик выдающихся деятелей отечественной науки академиков Н. И. Вавилова и А. Н. Белозерского. Возглавив Агробиологический институт в Уфе, В. Г. Конарев организовал научно-исследовательскую работу по фундаментальным академическим проблемам, и наряду с вопросами физиологии развития культурных растений, и формирования урожая, здесь стали изучать теоретические проблемы биохимии растений. Значительный сдвиг в сторону фундаментальной науки произошел после проведения в Уфе в 1958 г. «Объединенной научной сессии по нуклеиновым кислотам растений», ставшей, по сути, первой Всесоюзной научной конференцией по этой проблематике. Фундаментальные исследования проводили в тесной связи с решением конкретных практических задач: с проблемами гетерозиса и гомеостаза растений и разработкой биохимических и цитохимических методов идентификации гетерозисных гибридов; с изучением молекулярных механизмов влияния биологически активных веществ и факторов внешней среды на морфогенетические процессы у растений. Значительное внимание уделялось разработке самих методов оценки структурного состояния молекул ДНК и РНК. При этом использовали электронную и люминесцентную микроскопию, спектральный микроанализ с автоматической регистрацией, другие методы и подходы.
Оптимизация структуры посевных площадей зерновых культур в Среднем Предуралье
Authors: Яркова Надежда Николаевна , Елисеев Сергей Леонидович , Батуева Ирина Вячеславовона
Published: March 2019

В Среднем Предуралье использование агроприёмов, не требующих прямых затрат, приобретает важное значение. Одним из таких приемов является оптимизация структуры посевных площадей. В статье дается обоснование оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур в Пермском крае в пользу более урожайных культур, таких как ячмень, овес и озимые зерновые. Замена преобладающих сортов той или иной культуры адаптивными сортами позволит без дополнительных затрат увеличить валовой сбор зерна. Сравнительные исследования, проведенные на протяжении шести лет, показали, что наиболее урожайными яровыми зерновыми культурами в Пермском крае на дерново-подзолистых среднеокультуренных почвах являются ячмень и овес. Их урожайность в среднем достоверно выше, чем у яровой пшеницы, соответственно на 0,63 (25 %) и 0,78 т/га (31 %). Оценка показателей структуры урожайности культур дает основание для заключения о том, что пшеница обладает меньшими компенсаторными возможностями для восстановления продуктивности посева в экстремальных условиях. Наиболее урожайной культурой в Предуралье является овес. Расширение посевов яровой пшеницы в центральных районах Пермского края в настоящее время необоснованно и приводит к существенным потерям валового сбора зерна. В условиях, когда всё зерно в регионе, за исключением семенного фонда, расходуется на корм животным, а продукция растениеводства неконкурентоспособна аналогичной, произведенной в основных зонах зернового производства, экономически целесообразно увеличить площади посева под ячменем и частично овсом. Расширение посевов озимой пшеницы и тритикале за счёт сокращения посевных площадей под яровой пшеницей позволит повысить спрос на продукцию озимых культур и оптимизировать севообороты.
Технология выращивания кабачка в южном регионе России и его переработка для использования в детском питании
Authors: Петриченко Владимир Николаевич , Логинов С. В. , Туркина Ольга Степановна , Стукалов М. Ю.
Published: March 2019

Изучены факторы, влияющие на снижение содержания нитратов в плодах кабачка, выращенных в почвенно-климатических условиях южного региона РФ и используемых для детского питания.
Анализ биохимического состава плодово-ягодных порошков
Authors: Шеленга Т. В. , Нилова Л. П. , Дубровская Н. О. , Маркова К. Ю.
Published: March 2019

Методом газовой хроматографии с масс-спектрометрией проанализирован биохимический состав плодово-ягодных порошков из выжимок и плодов красноплодной рябины; выжимок из кожицы и мякоти облепихи и семян облепихи; плодов голубики дикорастущей и культивируемой. Установлено, что органические кислоты преобладают в порошках из целых плодов, а количество сахаров зависит от вида плодово-ягодного порошка; из органических кислот преобладают яблочная и хинная, а из сахаров — гексозы. В порошках обнаружены биологически активные вещества — фенольные соединения, витаминоподобные вещества, тритерпеноиды. Обсуждается лечебная и профилактическая значимость большинства идентифицированных соединений.
Важнейшие стресс-адаптивные реакции в системе «мать – плод» у коров
Authors: Таов И. Х. , Кагермазов Црай Бесланович , Хуранов Алан М.
Published: March 2019

Рассмотрены некоторые причины снижения результатов воспроизводства стада и предложены мероприятия по своевременному выявлению тех или иных отклонений при получении слабого приплода в животноводстве.
Южноамериканская томатная моль — опасный вредитель
Authors: Хромова Л. М.
Published: March 2019

В мини-обзоре рассмотрена опасность распространения объекта внутреннего карантина — южноамериканской минирующей моли на плантациях томата юга России; описаны внешние признаки повреждения, образ жизни и пути возможного сдерживания данного вредителя. Перечислены существующие методы борьбы с томатной молью: агротехнические, организационно-хозяйственные, биологические и химические.
Влияние техногенного загрязнения на содержание тяжелых металлов в Achillea millefolium L. горной провинции Дагестана
Authors: Семенова Виктория Валентиновна
Published: March 2019

В условиях Дагестана изучено накопление тяжелых металлов (Zn, Pb, Cd) в почвах и растениях Achillea millefolium L. в зависимости от антропогенного фактора — транспорта. Рассчитаны коэффициенты биологического накопления элементов вегетативными и генеративными органами Achillea millefolium L.
Рейтингово-матричный подход к оценке экономической эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций (на примере зерновых хозяйств Орловской области)
Authors: Сидоренко Ольга Викторовна , Ильина Ирина Васильевна
Published: March 2019

Проведен сравнительный анализ эффективности производства зерновой продукции в хозяйствах Орловской области. Представлен рейтинг хозяйствующих субъектов по отдельным показателям их функционирования. Для оценки эффективности производственной деятельности использован матричный подход, в основу которого положено построение матрицы. Произведен расчет баллов; определены предприятия с высокими и низкими темпами экономического развития. Доказана необходимость использования валовой добавленной стоимости в оценке эффективности сельскохозяйственного производства и сделан вывод о целесообразности применения рейтингово-матричного подхода.
Социально-демографический «портрет» сельских поселений Тверского региона
Authors: Леметти Юлия Александровна
Published: March 2019

В статье изложены основные результаты исследования тенденций и проблем социально-демографического развития сельских поселений Тверского региона. Концептуально обоснованы приоритеты социально-демографической региональной политики устойчивого развития сельских территорий области.
Перспективные слаборослые подвои яблони селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства
Authors: Алфёров Виктор Алексеевич , Соколов Олег А.
Published: March 2019

В статье приведены результаты изучения новых подвоев яблони селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства (Краснодар) — карликового СК4 и суперкарликового СК3 на фоне широко распространенного карликового подвоя М9; сравнительная характеристика двух сортов яблони, привитых на указанные подвои, по росту, продуктивности и рентабельности производства продукции в условиях Краснодарского края.
Особенности обрезки и формирования кроны сливы на подвоях сеянцев алычи в интенсивных насаждениях юга России
Authors: Сергеев Юрий Иванович
Published: March 2019

В статье представлены результаты исследования влияния комплекса последовательных хирургических воздействий на крону сливы сильнорослых крупноплодных сортов различного эколого-географического происхождения на подвое сеянцев алычи в поздневесенний (по сформировавшейся завязи) и летний периоды вегетации. Определено, что применяемая система приёмов обрезки в условиях уплотнённых интенсивных плодоносящих насаждений с размещением растений 1000 шт./га обеспечивает создание равновесной сбалансированной кроны с плодовыми образованиями, формирующимися в позднелетний и раннеосенний периоды, обладающими высокой зимо-морозостойкостью в условиях юга России.
Влияние новых форм борсодержащих удобрений на урожайность, качество и сохраняемость корнеплодов столовой свёклы
Authors: Петриченко Владимир Николаевич , Туркина О. С.
Published: March 2019

Показана эффективность различных форм и видов борсодержащих микроудобрений на столовой свёкле, выращиваемой на дерново-подзолистой почве: урожайность корнеплодов увеличивалась на 5,0 – 7,7 т/га (9,3 – 14,4 %); микроудобрения улучшали качество и сохраняемость продукции. Дана корреляционная зависимость содержания подвижного бора в почве от климатических условий.
Селекция сортов картофеля для условий Северо-Запада и Европейского Севера РФ
Authors: Евдокимова Зинаида Захаровна , Калашник М. В.
Published: March 2019

Рассмотрены результаты селекционной работы по картофелю в ФГБНУ «Ленинградский НИИСХ «Белогорка» по созданию скороспелых высокопродуктивных сортов для условий Северо-Запада и Европейского Севера РФ, устойчивых к наиболее вредоносным патогенам. Выделены перспективные многовидовые гибриды с высоким адаптационным потенциалом, превосходящие по важнейшим хозяйственным признакам районированные сорта, которые будут широко востребованы в производстве после завершения государственного сортоиспытания.
Продуктивность льна-долгунца в зависимости от нормы высева
Authors: Горбова Марина Анатольевна
Published: March 2019

Дана оценка урожаю семян и соломы льна-долгунца и их качеству в зависимости от нормы высева льна-долгунца в подтаёжной зоне Омской области.
Сроки уборки поливидовых посевов подсолнечника с однолетними травами
Authors: Банкрутенко Александр Владимирович , Елисеева Наталья Сергеевна
Published: March 2019

Возделывание поливидовых посевов подсолнечника с овсом и кормовыми бобами в условиях подтаежной зоны Западной Сибири способствует получению разнообразных видов кормов, обладающих высокой питательной ценностью, начиная от зеленого корма и заканчивая первоклассным силосом.
Влияние микробных препаратов на микробиологические процессы в ризосфере зернобобовых культур
Authors: Турина Елена Леонидовна , Дидович Светлана Витальевна , Кулинич Роман Алексеевич
Published: March 2019

Изучена эффективность бактеризации полифункциональными препаратами семян гороха, чины, чечевицы в полевых условиях. Полученные результаты позволили комплексно оценить симбиотическую эффективность, состояние почвенного микробоценоза, интенсивность и направленность микробиологических процессов, происходящих в ризосфере растений гороха, чины, чечевицы, научно обосновать принципы эффективного применения биопрепаратов для разработки и внедрения экологически безопасных агротехнологий выращивания этих культур в зоне Центральной степи Крыма.
Реализация механизма государственной поддержки аграрного сектора по новым правилам
Authors: Сидоренко Ольга Викторовна , Ильина Ирина Васильевна
Published: March 2019

Подведены краткие итоги первого года участия АПК региона в ВТО с позиции реализации финансового механизма инновационного развития. Показаны изменения в составе и структуре средств целевого финансирования сельскохозяйственных организаций. Сформирована аналитическая база, характеризующая развитие сельскохозяйственного страхования с государственной поддержкой. Представлена сравнительная оценка экономической эффективности использования бюджетных средств до и после вхождения в ВТО. Выявлено отсутствие взаимосвязи между выделяемыми субсидиями на 1 л реализованного товарного молока и эффективностью производства. Обоснована необходимость корректировки мер государственной поддержки с целью их адаптации к современным условиям.