OBTENCIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA A PARTIR DEL ALMIDÓN: INFLUENCIA DEL HCL, TEMPERATURA Y SUSTRATO
Authors: Farje Ocampo Emperatriz , Vargas Escalante Fidel , Aguilar Quiroz Croswel 
Published: May 2017

Se estudió el proceso de obtención de energía eléctrica por la descomposición del almidón con HCl (0.0762N) en una sola etapa. Se propone realizar las reacciones de hidrólisis y óxido-reducción en forma casi simultánea. Las variables de estudio son: temperatura (14-36ºC), relación de Almidón (g)/Agua (mL) (1/80- 1/160), relación concentración de HCl (1x10-3,2.5x10-3,4.8x10-3 y 9x10-3 N) y el tiempo de vida útil. Se utilizaron celdas voltaicas conteniendo agua y almidón pero separadas por una membrana de acetato de celulosa. Se adicionó HCl solo a una semicelda. Se completa el circuito con electrodos de grafito y un multitester para medir el voltaje. Los resultados obtenidos muestran que los mayores voltajes se obtienen cuando la concentración del HCl es de 9x10-3 N, para menores concentraciones el sistema es inestable y se obtienen menores voltajes. Altas concentraciones de HCl producen el rompimiento de la cadena, y por lo tanto, habría mayor cantidad de moléculas reaccionando para la oxidación-reducción y el sistema se estabiliza rápidamente para la producción de energía. A temperaturas de 28 a 30°C se generaron los mayores voltajes. Así mismo, la relación Agua (ml)/Almidón (g) de 150/1 generó mayores voltajes, posiblemente porque favorece la disociación del HCl. Así, habría una mayor concentración de protones que pasan a través de la membrana a la otra semicelda, y genera reacciones de óxido- reducción que se traduce en mayor voltaje en las celdas. Bajo las condiciones estudiadas las celdas tienen un tiempo de vida útil de 338 horas (14 días), que es el mismo número de días que Jacacody reporto en su trabajo acerca de la lintnerizacion de gránulos de almidón de cereales. El mayor voltaje registrado al final de suvidaútiles214.0mV. Palabras clave.-Bioceldas, Hidrolisis acida, Reacciones de óxido–reducción. ABSTRACTThe processis is studies for obtaining electrical energy from the decomposition of starch using HCl (0.0762N) in a single step it is proposed to make the reactions of hydrolysis and oxidation- reduction almost simultaneously. The study variables are: temperature (14-36 ° C), ratio of starch (g) / water (mL) (1/80- 1/160), relative concentration of HCl (1x10-3, 2.5x10-3, 4.8x10-3 and 9x10-3 N) and lifetime. Voltaic cells were used containing water and starch, separated by a membrane of cellulose acetate. HCl was added only to half a cell it. [Graphite electrodes and a voltage measuring multitester completes the circuit voltages are obtained when the concentration of HCl is 9x10-3N, lower concentrations make the system unstable with very low voltages. High concentrations of HCl produce the breaking of the starch chain, therefore more molecules react for oxidation-reduction process stabilizing the system for energy production. At temperatures of 28 to 30 ° C were generated higher voltages. Likewise, the ratio Water (ml) / Starch (g) of 150/1 led to higher voltages, possibly because they favor the dissociation of HCl. Thus, it would have a higher concentration of protons to pass through the membrane to the other half cell, and generates oxidation-reduction reactions which results in higher voltage in the cells. Under the studied conditions the cells have a lifespan of 338 hours (14 days), which is the same number of days reported in their work Jacacody about lintnerization of cereal starch granules. The highest voltage recorded at the end of their useful life is 214.0 mV]. Keywords.- Bio cells, Acid hydrolysis, Oxido-reduction reactions.