bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
La roya del sorgo
Authors: Paul R. Hepperly
Published: October 2020

La roya del sorgo causada por Puccinia purpurea Cooke causó pérdidas considerables en rendimiento de grano en 2 de 4 cultivares evaluadas en Isabela en 1985. Se establacieron diversas grados de severidad de la roya con diferentes fungicidas foliares con eficacia variable. Las líneas experimentales se seleccionaron por diferencia en resistencia. La epidemia de roya empezó en el estadio de hoja bandera y aumentó drásticamente después de la floración. Las diferencias de los tratamientos se notan más claramente en la maduración fisiológica. En esta etapa, la roya cubrió un 20, 16, 1 y 0% del follaje de SC 212, SC 307, TAM 428 y SC 120, respectivamente. Oxicarboxin fue el fungicida más eficaz contra la roya. Le siguieron triadimefon y mancozeb en ese orden. Al comparar los tratados con oxicarboxin con los sin tratar la roya disminuyó de 80 a 60%; el rendimento de grano aumentó 25 y 40% y la densidad de las semillas de 0 a 20% en las variedades de sorgo SC 307 y SC 212, respectivamente. Las variedades TAM 428, que es moderadamente resistente a la roya, y SC 120, que es muy resistente, no mostraron mejoría al tratarlas con los fungicidas.
Daño de hongos e insectos a semillas inmaduras de soja en el trópico
Authors: Carlos Ortiz  , Silvia Rodríguez de Cianzio  , Paul R. Hepperly
Published: October 2020

El propósito del trabajo que informamos fue estudiar si la incidencia de plagas y sus daños cambian al cosechar semilla de soja en diferentes etapas de desarrollo en condiciones tropicales. Las cultivares 'BSR 201', del Grupo de Madurez II, y 'Cumberland', del Grupo de Madurez III, se sembraron en tres ambientes en Puerto Rico en 1981 y 1982. Para determinar la edad de las semillas en desarrollo, las flores se identificaron el día que abrieron con una etiqueta colocada inmediatamente debajo del nudo donde estaban las flores. La etiqueta decía la fecha de floración y el número de flores por nudo. Las semillas se comenzaron a cosechar a los 24 días después de la floración (DAF) y continuó semanalmente hasta que las plantas alcanzaron su madurez fisiológica a los 59 DAF. Los síntomas de cada plaga se identificaron y se contó su incidencia en una muestra de 50 semillas de cada cultivar, cada fecha de cosecha y cada ambiente. Las semillas inmaduras cosechadas a los 24 DAF presentaron síntomas de mancha púrpura [Cercospora kikucii (T. Matsu. & Tomoyasu) Gardner], añublo pulverulento [Peronospora manshurica (Naum.) Syd. ex Gaum.], antracnosis [Colletotrichum dematium (Pers. ex Fr.) Grove var. truncatum (Schw.) Arx.], tizón de la vaina (Phomopsis spp.) y daños de las larvas del barrenador de la vaina [Etiella zinckenella (Treitschke)] y de la chinche apestosa [Nezara viridula (L.)]. Los daños máximos causados por estas plagas se observaron en las semillas cosechadas 38 DAF o más edad dependiendo de la plaga y del ambiente. Nuestros resultados indican que la cosecha de semillas de soja inmaduras a los 31 DAF disminuye la incidencia del daño de las plagas indentificadas en este estudio.
Producción de gramíneas tropicales pastadas en las llanuras húmedas de Toa Baja en la costa norte de Puerto Rico
Authors: Luis E. Tergas  , Jaime Vélez-Santiago  , Doralisa Vera de Saldaña
Published: October 2020

En abril de 1983 se estableció un experimento en una finca privada cerca de Toa Baja en las llanuras húmedas de la costa norte de Puerto Rico para determinar la producción de forraje y la persistencia en parcelas pequeñas de gramíneas tropicales. Cynodon nlemfuensis var. nlemfuensis Star, C. dactylon Coastcross-1, Brachiaria brizantha Signal, B. ruzuziensis Congo, C. dactylon Toño, Eriochloa polystachya Carib, C. plectostachyus Star, Digitaria decumbens Transvala, Brachiaria radicans Tanner and Panicum maximum Makueni se pastaron a intervalos de 3 a 5 semanas con un grupo de 170 vacas por período de 2 a 3 horas. La producción media de forraje por período fue 1.59 y 1.52 ton./ha. para el primero y segundo años de estudio, respectivamente, sin que arrojaran diferencias significativas (P = 0.05) entre especies y cultivares. La produción de forrajes estuvo relacionada con la distribución de las lluvias, las cuales fueron relativamente bajas durante diciembre de 1983 y abril, octubre y noviembre de 1984, lo cual no es normal en la región. La producción de forraje durante los meses de temperaturas frescas y días cortos de enero a marzo fué alta en todas las forrajeras en 1984 y baja en 1985, tal como se ha observado antes en otros experimentos de pacedura en la región. Esto indica variaciones en temperaturas de un año a otro que deben tomarse en consideración en el cultivo intensivo de estas forrajeras. Por otro lado, la metodología utilizada en este experimento fue modificada de manera que la presión de apacentamiento fue menor, lo cual pudo haber influido en los resultados al examinar numerosas especies y cultivares con una palatabilidad relativa muy diferente. Esto debe tomarse en consideración en el diseño de este tipo de experimentos en el futuro.
Susceptibilidad de Crotalaria spp. a Etiella zinckenella en Puerto Rico
Authors: Alejandro E. Segarra-Carmona  , Pedro Barbosa
Published: October 2020

Un reconocimiento de especies de Crotalaria determinó la susceptibilidad de cuatro especies al ataque del barrenador Etiella zinckenella (Treit.): C. pallida, C. anagyroides, C. zanzibarica y C. incana. No se hallaron atacadas las especies C. retusa, C. stipularia o C. lanceolata. No se logró corroborar algunas observaciones informadas en la bibliografía sobre el efecto de los suelos sobre la intensidad del ataque del barrenador a C. pallida. Solo la densidad de plantas resultó positivamente correlacionada con la severidad del ataque. Se observó que la postura de huevos está restringida a vainas verdes de Crotalaria pallida de más de 3.2 cm. No se hallaron huevos en vainas senescentes.
EVALUATION OF A COMMERCIAL YEAST NUTRIENT FOR HIGH TEST MOLASSES FERMENTATION
Authors: Nivia F. Murphy  , Eduardo Cacho
Published: October 2020

EVALUATION OF A COMMERCIAL YEAST NUTRIENT FOR HIGH TEST MOLASSES FERMENTATION
POTENTIAL EVAPOTRANSPIRATION FOR VIEQUES ISLAND, PUERTO RICO, WITH THE HARGREAVES AND SAMANI MODEL
Authors: Megh R. Goyal
Published: October 2020

POTENTIAL EVAPOTRANSPIRATION FOR VIEQUES ISLAND, PUERTO RICO, WITH THE HARGREAVES AND SAMANI MODEL
Estimación de los requisitos de riego para maíz dulce (Zea mays cv. Suresweet) en la costa sur de Puerto Rico
Authors: Eladio A. González-Fuentes  , Megh R. Goyal
Published: October 2020

El objetivo de esta investigación fue estimar el requisito de riego neto del maíz dulce en la Subestación de Fortuna, Juana Díaz, localizada en la costa sur de Puerto Rico. Las temperaturas medias, máxima, mínima y diaria se tomaron para estimar la evapotranspiración potencial (ETP) usando el modelo de Hargreaves y Samani, los valores de ETP y el coeficiente de cosecha para estimar el uso consuntivo (UC) del maíz dulce. El requisito de riego neto fue 35.7 cm. desde el 10 de diciembre de 1985 hasta el 10 de marzo de 1986. El consumo de agua fue 4.0, 11.6, 15.4 y 8.0 cm. en las distintas etapas de crecimiento: inicio, crecimiento vegetativo, madurez y período tardío, respectivamente.
Diquat como yerbicida posemergente en calabaza
Authors: Luis Almodóvar-Vega  , Manuel Díaz-Rivera  , Nelson Semidey-Laracuente
Published: October 2020

En 1982 los herbicidas diquat a razón de 0.56, 1.12 y 2.24 kg p.a./ha. y paraquat a razón de 2.24 kg, p.a./ha. se evaluaron para el desbroce de malezas en aplicaciones posemergentes dirigidas en el cultivo de la calabaza (Cucurbita moschata) var. Borinquen. El experimento se estableció en un suelo Vertisol, Fraternidad arcilloso, en la Subestación Experimental Agrícola de Lajas. Se obtuvieron excelentes rendimientos de calabaza con dos aplicaciones de diquat o paraquat a razón de 2.24 kg. p.a./ha. a los 17 y 32 días después de sembrar. No se observaron diferencias significantivas (P = 0.05) en rendimiento entre las parcelas desyerbadas con azada (25,580 kg./ha.), las tratadas con diquat (23,296 kg./ha.) y las tratadas con paraquat (27,341 kg./ha.) a razón de 2.24 kg. p.a./ha. de cada herbicida. Hubo diferencias significativas entre las parcelas tratadas con las dosis altas y las tratadas con las más bajas de diquat y las parcelas testigo sin desyerbar (10,243 kg./ha.). Ambos herbicidas en las concentraciones aplicadas fueron eficaces contra el bejuco de puerco (Ipomoea tiliacea L.) en un 100%. Las concentraciones de 2.24 kg./ha. de los herbicidas también lo fueron con la lechecilla (Euphorbia heterophyla L.) en más de 85%. El desbroce de gramíneas fue ineficaz (10% o menos) al mes de una segundo aplicación de los herbicidas posemergentes. Sin embargo, diquat parece ser un herbicida prometedor en el cultivo de calabazas ya que es muy tóxico para las malezas de hoja ancha, pero menos tóxico que paraquat para quienes lo usen.
Heredabilidad y correlaciones fenotípicas para rendimiento y componentes del rendimiento en habichuelas
Authors: Manuel Mateo Solano  , James S. Beaver  , Freddy Saladín García
Published: October 2020

Líneas indeterminadas de habichuela (Phaseolus vulgaris L.) derivadas de cruces entre genotipos indeterminados con semillas pequeñas y genotipos determinados con semillas grandes se usaron para estimar las heredabilidades y correlaciones fenotípicas para rendimiento de semilla y los componentes de rendimiento de semilla. Seis grupos F2 de habichuela se sembraron en la Subestación de Fortuna, Juana Díaz, Puerto Rico en octubre de 1984. Se determinó el peso de la semilla por planta, peso de 100 semillas, número de vainas por planta y número de semillas por vaina en 50 plantas seleccionadas al azar en cada grupo. Se sembraron 50 surcos de cada grupo en la Subestación de Fortuna en febrero de 1985 y en una pequeña finca en el Valle de Constanza de la República Dominicana en marzo de 1985. Se estimaron las heredabilidades en el sentido estrecho usando las regresiones padre-progenie de las F2 y F3. Se estimaron correlaciones fenotípicas con los de las líneas F3.  Los promedios de peso de semilla por planta de las líneas F3 fueron significativamente más bajos que los de los progenitores indeterminados. En cambio, los pesos medios de 100 semillas de las líneas F3 fueron significativamente más bajos que los de los progenitores determinados. Las heredabilidades en el sentido estrecho para rendimiento de semilla y los componentes de rendimiento de semilla fueron intermedias o bajas. Estos resultados indican que la selección para mayor rendimiento sería más eficaz en generaciones avanzadas usando siembras repetidas. Las correlaciones de rango de Spearman entre localidades para rendimiento de semilla y los componentes de rendimiento de semilla variaron entre los grupos. Valorar líneas de generación avanzada en varias localidades podría ser la manera más eficaz de identificar genotipos de habichuela que se comportan bien en ambientes distintos.
CONIOTHYRIUM LEAFSPOT: A NEWLY DESCRIBED DISEASE OF SORGHUM
Authors: Paul R. Hepperly
Published: October 2020

CONIOTHYRIUM LEAFSPOT: A NEWLY DESCRIBED DISEASE OF SORGHUM
Extracción de nutrimentos del suelo y composición de la materia seca en la plantilla y el primer retoño del banano Grand Nain en un Ultisol
Authors: Héber Irizarry  , Edmundo Rivera  , José Rodríguez
Published: October 2020

Se determinó, mediante muestreos bimensuales, la extracción de nutrimentos y la producción de materia seca del banano Grand Nain sembrado en un suelo rojo y arcilloso de la Subestación de Corozal durante dos ciclos de producción. El ciclo de siembra a cosecha de la plantilla duró 12 meses y el del retoño 10 meses adicionales. La extracción total de N, K y Ca aumentó según las plantas crecían, mientras que P y Mg se mantuvieron bajos y poco variables todo el tiempo. Los niveles nutricionales de N, P, K y Mg disminuyeron en los diferentes tejidos del banano según las plantas se desarrollaban. Por el contrario, el nivel de Ca aumentó o se mantuvo constante según las plantas envejecían. Los niveles más altos de N, P, Ca y Mg se diagnosticaron en la lámina de la hoja, mientras que el valor más alto de K se detectó en el seudotallo en todas las edades de la planta. El consumo medio del banano Grand Nain fue de 276, 23, 711, 152 y 54 kg ./ha. y cosecha de N, P, K, Ca y Mg, respectivamente. La acumulación y concentración de materia seca también aumentaron según las plantas se desarrollaban hasta llegar a una producción media de 27,447 kg./ha. y ciclo al tiempo de la cosecha. Un 52% de la materia seca total, la cual contenía 123, 13, 263, 13 y 16 kg./ha. de N, P, K, Ca y Mg, respectivamente, se sacó de la plantación al cosechar los racimos. Los restantes nutrimentos se trasladaron al hijuelo del retoño o devolvieron al suelo en los residuos de la cosecha. Los cálculos basados en estos datos, en la capacidad de los suelos Ultisol y Oxisol de la zona montañosa para suplir nutrimentos y en las pérdidas causadas por escorrentía y lixiviación cuando los nutrimentos se aplican como abonos señalan que para conseguir rendimientos óptimos hay que aplicar fertilizantes que suplan alrededor de 392, 64, 970 y 65 kg./ha. de N, P2O5, K2O  y MgO, respectivamente, para la cosecha de plantilla y 226 kg./ha. de N, 47 kg./ha. de P2O5, 629 kg./ha. de K2O  y 58 kg./ha. de MgO para los retoños. Estos nutrimentos los pueden suplir 3,250 kg./ha. de un abono 12-2-30-3, ó una fórmula similar, en la plantilla y 2,200 kg./ha. en los retoños. La plantilla debe abonarse a los 2, 5, 8 y 10 meses aproximadamente con 650, 812, 1,138 y 650 kg./ha., respectivamente. Debe empezarse a abonar el retoño en el apogeo de la cosecha de la plantilla, y debe repetirse cada 3 meses a razón de 730 kg./ha y aplicación.
Siembras del berro y su relación con la fascioliasis en Puerto Rico
Authors: Pedro Bendezú  , Anne D. Frame  , Edward L. Frame  , Carmelo Bonilla
Published: October 2020

Nasturtium officinale, R. Br. (Gray's Manual) es una planta semiacuática que se consume como ensalada en Puerto Rico. El consumo de berro es un medio de infección de la Fasciola hepatica al ingerir metacercarias enquistadas en la planta. Se estudiaron las zonas donde se cultiva el berro comercialmente y silvestre del norte para determinar qué factores contribuyen a diseminar la Fasciola hepatica. Se consideraron los factores que siguen: 1) la presencia de caracoles hospederos intermediarios infectados o no infectados; 2) la presencia de animales susceptibles y parasitados; 3) la presencia de metacercarias enquistadas en la planta; y 4) el consumo de berro en la comunidad de las zonas contaminadas. Los resultados de las muestras de caracoles Lymnaea cubensis, berro y seis muestras de heces de los nueve viveros comerciales fueron negativos a formas larvarias y huevos de la Fasciola hepatica; siete de los 18 viveros naturales tenían caracoles infectados. De estos siete, seis fueron positivos a metacercaria. En dos viveros naturales de berro había animales susceptibles, lo cual puede representar una fuente de infección.
BATCH FERMENTATION PATTERNS FOR DIFFERENT STRAINS OF ZYMOMONAS IN HIGH TEST MOLASSES AND BLACKSTRAP MOLASSES
Authors: Nivia F. Murphy
Published: October 2020

BATCH FERMENTATION PATTERNS FOR DIFFERENT STRAINS OF ZYMOMONAS IN HIGH TEST MOLASSES AND BLACKSTRAP MOLASSES
ETHANOL PRODUCTION FROM BLACKSTRAP MOLASSES BY ZYMOMONAS MOBILIS AND SACCHAROMYCES SP.
Authors: Nivia F. Murphy
Published: October 2020

ETHANOL PRODUCTION FROM BLACKSTRAP MOLASSES BY ZYMOMONAS MOBILIS AND SACCHAROMYCES SP.
ZYMOMONAS MOBILIS BATCH AND FED-BATCH FERMENTATION OF HIGH TEST MOLASSES
Authors: Nivia F. Murphy
Published: October 2020

ZYMOMONAS MOBILIS BATCH AND FED-BATCH FERMENTATION OF HIGH TEST MOLASSES
Combate químico de malezas en cebolla (Allium cepa L.)
Authors: Nelson Semidey  , Elvin Caraballo
Published: October 2020

En un suelo San Antón de la Subestación Experimental Agrícola de Juana Díaz se hicieron cuatro experimentos de herbicidas en cebolla desde noviembre de 1985 hasta abril de 1988. En el 1er experimento, realizado en 1985-86, oxifluorfen posemergente a razón de 0.14, 0.28 y 0.56 kg. p.a./ha. combinado con el preemergente DCPA (11.2 kg. p.a./ha. con desyerbo manual, reprimieron las malezas eficazmente (93 a 97%) hasta 9 semanas después de la siembra. El rendimiento en cebollas aumentó proporcionalmente con los aumentos en la concentración del oxifluorfen. En el 2do experimento, realizado en 1986-87, el preemergente metolaclor (2.8 y 5.6 kg. p.aJha.) fue altamente fitotóxico y afectó el rendimiento de la cebolla. Oxifluorfen (0.14 kg. p.a./ha.) aplicado en mezcla y en secuencia con el Fluazifop-P (0.42 kg. p.a./ha.) reprimió las malezas excelentemente y propició rendimientos de cebolla similares (P = 0.05) a los obtenidos en el testigo desyerbado. En dos experimentos en 1987-88 las mezclas de oxifluorfen (0.14 kg. p.a./ha.) + fluozifop-P (0.25 kg. ia/ha) y oxifluorfen (0.14 kg. p.a./ha.) + setoxidim (0.25 kg. p.a./ha.) reprimieron excelentemente las malezas gramíneas y de hoja ancha después de 2 y 3 aplicaciones, respectivamente. No hubo diferencias significativas (P = 0.05) en el rendimiento al aumentar el número de aplicaciones de herbicidas en ninguno de los experimentos.
Evaluación de plaguicidas y métodos para combatir el picudo negro del plátano (Cosmopolites sordidus Germar)
Authors: Rafael Inglés  , José Rodríguez
Published: October 2020

Se evaluaron la eficacia y los métodos de aplicación de varios insecticidas para combatir el picudo negro del plátano (Cosmopolites sordidus Germar) en tres experimentos realizados en Corozal. En el primer experimento Nemacur 15G3 a razón de 14, 28 y 42 g. por planta cada 6 meses, Temik 10G (28 g.), Dyfonate 10G (56 g.) y Furadan 10G (56 g.) fueron altamente efectivos a base de los rendimientos de frutas por acre, en la reducción del número de perforaciones y en la protección de más del 90% de las plantas para el retoño. El análisis de los datos del retoño reveló que Nemacur 15G (a tres dosis), Temik 10G, Dyfonate I 0G y Furadan 10G (dos dosis) redujeron significativamente el daño del picudo negro y propiciaron altos rendimientos. El segundo experimento se estableció para evaluar la eficacia de los tratamientos en la semilla antes de sembrarla y los tratamientos con insecticides granulados al momento de la siembra y 6 meses después. Se hizo un muestreo a los 6 meses y se tomaron datos de la eficacia del control. No hubo diferencias significativas que se puedan atribuir a los tratamientos. El experimento se descontinuó debido al daño causado por herbicidas tóxicos. En un tercer experimento el análisis estadístico de los datos de la plantilla reveló que todos los tratamientos fueron altamente significativos al reducir el número de perforaciones por rizoma. Con los tratamientos de Nemacur 15G a razón de 28 y 42 g. y de Vydate L a razón de 5 y 10 ml. por planta, respectivamente, se obtuvo una producción comercial de más de 24,000 frutas por acre. La información obtenida demuestra la alta eficacia de los plaguicidas Nemacur 15G, Temik 10G y Vydate L. No hubo respuesta significativa a los tratamientos de la semilla.
FIELD EVALUATION OF THE SUSCEPTIBILITY OF EIGHT SORGHUM HYBRIDS TO THE SORGHUM MIDGE, CONTARINIA SORGHICOLA (COQUILLET) (DIPTERA: CECIDOMYIIDAE)
Authors: Alejandro E. Segarra-Carmona  , Antonio Sotomayor-Ríos  , Salvio Torres-Cardona  , Adolfo Quiles-Belén
Published: October 2020

FIELD EVALUATION OF THE SUSCEPTIBILITY OF EIGHT SORGHUM HYBRIDS TO THE SORGHUM MIDGE, CONTARINIA SORGHICOLA (COQUILLET) (DIPTERA: CECIDOMYIIDAE)
OXYDIA VESULIA (CRAMER) (LEPIDOPTERA: GEOMETRIDAE), A GEOMETRID CATERPILLAR OF COFFEE IN PUERTO RICO
Authors: Osvaldo Cotte
Published: October 2020

OXYDIA VESULIA (CRAMER) (LEPIDOPTERA: GEOMETRIDAE), A GEOMETRID CATERPILLAR OF COFFEE IN PUERTO RICO
NATURAL ENEMIES OF LEAFHOPPER OF THE GENUS EMPOASCA (HOMOPTERA: CICADELLIDAE) IN PIGEON PEAS
Authors: Osvaldo Cotte  , Carlos Cruz
Published: October 2020

NATURAL ENEMIES OF LEAFHOPPER OF THE GENUS EMPOASCA (HOMOPTERA: CICADELLIDAE) IN PIGEON PEAS
Evaluación de herbicidas selectivos para tomates y pimientos regados por goteo
Authors: Li C. Liu  , Megh R. Goyal
Published: October 2020

En 1985-86, en la subestación experimental de Fortuna, se evaluaron los herbicidas "quizalofop" y "fluazifop" para combatir las malezas gramíneas en siembras de tomates y pimiento regadas por goteo. Además, se evaluaron las aplicaciones en serie de "metribuzin" y "fluazifop" para combatir las gramíneas y los yerbajos de hoja ancha en tomateras. En las primeras dos pruebas, la represión con "quizalofop" y "fluazifop" fue muy efectiva contra las gramíneas arrocillo, pendejuelo, pata de gallina y yerba de hilo. Estas gramíneas se reprimieron eficazmente con "quizalofop" a razón de 0.112 a 0.224 kg. p.a./ha. y "fluazifop" a razón de 0.28 a 0.56 kg. p.a./ha. Con estas pruebas ninguno de estos herbicidas le causó fitoxicidad al tomate ni al pimiento. En otra prueba, el tratamiento de metribuzin y fluazifop aplicados en serie, ambos herbicidas a razón de 0.58 kg. p.a./ha., propició una represión muy efectiva de las gramíneas y yerbajos de hoja ancha en tomateras.
Evaluación de variedades de níspero (Manilkara sapota L. V. Rogen) en Puerto Rico
Authors: Rubén Vélez-Colón  , Isabel Beauchamp de Caloni  , Sonia Martínez-Garrastazú
Published: October 2020

Se evaluaron 17 variedades de níspero en la región costera semiárida del sur de Puerto Rico, Subestación Experimental Agrícola de Fortuna, Juana Díaz. Las variedades se replicaron tres veces en un diseño de bloques al azar. La investigación se hizo a fines de evaluar la calidad de las frutas en relación a sabor, apariencia, Brix, pH, acidez, azúcares reductoras y azúcares totales. Se tomaron datos en cuanto al número de frutas producidas por variedad, peso de la producción, y peso promedio por fruta, tanto para las frutas comerciales como para las no comerciales. Los datos no se analizaron estadísticamente dada la gran variación observada, pero no por eso dejan de ser valiosos. La variedad Russel resultó ser la de mejor apariencia. La variedad Larsen resultó, en promedio, la de mejor sabor. La variedad Larsen fue además, junto a la variedad Blackwood, la mejor productora, tanto en cuanto al número de frutas como al peso de la producción por árbol. Las frutas mostraron gran variación en cuanto a las características evaluadas. Tomando en consideración los parámetros para medir la calidad de las frutas, las variedades más prometedoras resultaron ser: Larsen, Jamaica 5, Russel, Prolific, Morning Star y Timothe.
HOMOPTERA-AUCHENORRHYNCHA FROM RICE FIELDS IN PUERTO RICO
Authors: Alberto Pantoja  , Rosa Franqui  , Silverio Medina
Published: October 2020

HOMOPTERA-AUCHENORRHYNCHA FROM RICE FIELDS IN PUERTO RICO
FIELD OBSERVATIONS ON THE FLOWERING BEHAVIOR PATTERN OF FOUR GRASS GENERA
Authors: Rafael Ramos-Santana  , José E. Rodríguez
Published: October 2020

FIELD OBSERVATIONS ON THE FLOWERING BEHAVIOR PATTERN OF FOUR GRASS GENERA
Control biológico del gorgojo del platanero, Cosmopolites sordidus, con nematodos esteinernematidos
Authors: Wilfredo Figueroa
Published: October 2020

Se evaluaron los nematodos entomofílicos Steinerma feltiae, S. glaseri y S. bibionis como agentes de control biológico para el gorgojo del plátano y el guineo, Cosmopolites sordidus. Durante la etapa larval este insecto hace túneles en el rizoma de los plataneros, lo que posibilita el desarrollo de la infección y pudrición del cormo. En pruebas de laboratorio las tres especies de nematodos causaron mortalidad severa de las larvas del gorgojo cuando se aplicaron en densidades de 4,000 y 40,000 nematodos. De igual manera, en pruebas de invernadero las tres especies de nematodos en densidades de 400, 4,000 y 40,000 nematodos por planta de plátano aparentemente causaron una disminución en el número de túneles por planta. La mortalidad de las larvas ascendió a 100%. En este experimento se demostró la efectividad de los nematodos entomofílicos para controlar las larvas del gorgojo del plátano y su potencial como agente de control biológico.
Evaluación de la calidad de diferentes tipos de carne de pollo que se consumen en Puerto Rico
Authors: Fred Fernández-Coll  , Wanda Molina-Rivera  , Teresa Dopazo-Rodríguez  , Isabel B. de Caloni
Published: October 2020

Se llevo a cabo un estudio para comparar la calidad general, microbiología y duración en almacén de pollos frescos y congelados. Se compararon dos marcas de pollo congelado Grado A, una de Grado C y una marca de pollo fresco para rendimiento, textura, aceptabilidad general, contenido de bacterias sicrotróficas luego de 1, 2 y 3 ciclos de descongelación y congelación y la duración en almacén una vez los pollos se descongelaron y se mantuvieron a 7.2° C. (45° F.). A manera de testigo, se analizó también un grupo de muestras sin congelar para bacterias sicrotróficas y duración en almacén. No encontramos diferencias significativas (P> 0.05) en rendimiento, textura y aceptabilidad general entre las muestras de pollo fresco y congelado. La abundancia de bacterias sicrotróficas generalmente no se afecto hasta por 3 ciclos de descongelación y congelación. Con la excepción de los pollos Grado C, la duración en almacen generalmente no se afectó por hasta 3 ciclos de descongelación y congelación al compararla con la de las muestras que nunca se congelaron o que se congelaron y descongelaron sólo una vez.
Efecto del nematicida-insecticida Oxamyl L en aspersión del suelo, inmersión de la semilla y del tratamiento del suelo con Phenamiphos 15 G en ñame (Dioscorea rotundata Poir)
Authors: Domingo Oramas  , José Rodríguez  , Angel L. González
Published: October 2020

Se establecieron dos ensayos de campo en dos sitios de Puerto Rico (Utuado y Corozal) para evaluar la eficacia de la aspersion al suelo y la inmersion de la semilla del nematicida-insecticida Oxamyil L y el tratamiento al suelo con Phenamiphos 15G en la represión del nematodo, Pratylenchus coffeae (Zimmermann) Filip. Schuur-Stekh y del gusano blanco, Diaprepes abbreviates (L) en ñame (Dioscorea rotundata Poir). Las aspersiones al suelo con Oxamyl L se dirigieron a la base de la planta con un dosificador automático de 20 ml. comúnmente llamado "pistola." En Utuado, dos dosis de Oxamyl L, 0.3 ml. (7,410 µg  p. a./ml.) y 0.6 ml. (15,297 µg p. a./ml.) por planta aplicado cada 2 meses, se evaluaron solos y en combinación con la inmersión de semilla en 2,400 p./m. p. a. de Oxamyl L por 15 min. Tambien la inmersión de semilla se evaluó al combinarse con aspersiones foliares de Oxamyl L (4.68 l./ha. cada 15 y 60 días). En Corozal se evaluó la aspersión al suelo de Oxamyl (0.6 y 0.9 ml. p.a./planta cada 2 meses), 0.3 y 0.6 ml. p.a./planta aplicado cada 2 meses combinado con inmersion de la semilla (2,400 p./.m. p. a./15 min.), aspersión foliar a razón de 4.68 l./ha./15 días y tratamientos al suelo con Phenamiphos 15G (0.64, 0.93 y 1.27 g./planta). Al momento de la cosecha los tubérculos se agruparon en categorías de calidad según el grado de pudrición seca causado a la corteza por P. coffeae: alta (0-25%), intermedia (26-50%) y pobre (51-100%); y a base de las perforaciones hechas por la larva de D. abbreviates en las categorías vendibles (tubérculos de alfa y mediana calidad sin barrenos) y barrenado (tubérculos con 1 ó más perforaciones). En ambos sitios se lograron aumentos significativos (P = 0.01) sobre el testigo en el rendimiento de ñames de alta calidad. En Utuado se obtuvieron los rendimientos más altos con 0.3 ml./planta combinado con inmersión de la semilla y con 0.6 ml./planta sin inmersión de la semilla. Las aspersiones de Oxamyl L al suelo (0.3 y 0.6 ml./planta cada 2 meses) no redujeron significativamente el daño causado al tubérculo por la larva de D. abbreviates. Los tratamientos comparables aplicados al follaje tampoco redujeron significativamente el daño causado por la larva. En Corozal se demostró que un aumento en la dosis de 0.6 a 0.9 ml. por planta no aumentó significativamente la calidad ni el rendimiento del ñame. La incidencia del gusano blanco fue bien baja en el ensayo de Corozal.
Los cromosomas de Diaprepes abbreviatus
Authors: Niilo Virkki  , Julia M. Sepúlveda
Published: October 2020

La vaquita, Diaprepes obbreviatus, tiene cromosomas típicos de los picudos bisexuales de la subfamilia Otiorrhynchinae: 2n = 22; 2X (♀) ; 2n = 22; X, y (â™,). La meioformula del macho es 10 + Xyp . Los autosomas forman una serie de tamaños que varía gradualmente de más grandes a más pequeños. Se presenta un plan cómo un mecanismo meiótico (meiotic drive) podría utilizarse en el control de la vaquita.
Influencia de las condiciones de almacenamiento y la temperatura de mercado sobre la duracion y la calidad del mango Keitt
Authors: Guillermo Fornaris-Rullán  , Rubén Guadalupe-Luna  , Carmen Chao de Báez  , Noemí Díaz
Published: October 2020

Se hizo un estudio con dos temperaturas de almacenamiento (10.6° C. y 13° C), cuatro intervalos de almacenamiento (1, 2, 3 y 4 semanas) y dos temperaturas de mercado (20° y 27° C ) para estimar las posibles diferencias en la tolerancia al almacenamiento y en algunos componentes de calidad del mango Keitt, Mangifera indica L. Las frutas almacenadas por más tiempo maduraron hasta 4 días más rápido una vez expuestas a las condiciones de mercado. Este acortamiento del tiempo fue significativo para las almacenadas a 13° C. al compararse con las almacenadas a 10.6° C. A 13° C. aumento el desarrollo del color de la superficie de la fruta. Hubo un aumentó significativo en los índices de los síntomas de antracnosis y de pudrición del extremo apical de las frutas almacenadas por más de una semana. Mientras más prolongado el intervalo de almacenamiento o el tiempo después del almacenamiento para que éstas frutas maduren bajo condiciones de mercado, mayor es la pérdida final de peso.
CHOANEPHORA CUCURBITARUM, FOLIAR BLIGHT OF DRY BEANS (PHASEOLUS VULGARIS)
Authors: Rodrigo Echávez-Badel
Published: October 2020

CHOANEPHORA CUCURBITARUM, FOLIAR BLIGHT OF DRY BEANS (PHASEOLUS VULGARIS)
Geographical and seasonal distribution of the coconut mite, Aceria guerreonis (Acari: Eriophyidae), in Puerto Rico and Florida, USA
Authors: Howard Forrest W. , Abreu-Rodríguez Edwin , Denmark Harold A.
Published: October 2020

The coconut mite, Aceria guerreronis Keifer, was collected for the first time in Puerto Rico in 1977. It was reported for the first time in Florida in 1984, although it may have been present in the state since the 1950s. On the basis of damage symptoms observed during 1986-87, the coconut mite was distributed in almost all plantings of coconut in Puerto Rico. The percentage of trees with symptoms was highest on the west coast, where planting density is highest. During the same period, the percentage of coconut palms infested with coconut mites varied from 66 to 98% at different sites on the Florida Keys. On the Florida mainland, the percentage of trees with coconut mite damage was usually less than 7%. At several sites on the Florida mainland revisited in 1988, coconut mites had spread locally. At Playa Tres Hermanos in Añasco, Puerto Rico, and Bahía Honda Key, Florida, where monthly sampling was conducted, coconut mite population fluctuations did not appear to be strongly associated with dry and wet periods or mean daily temperatures. A list of mite species associated with the coconut mite was reported. It included four species reported for the first time in Puerto Rico. In Puerto Rico, Bdella distincta preyed on both coconut mite and Steneotarsonemus furcatus. In Florida, Amblyseius largoensis, Neoseiulos mumai, and N. paspalivorus were observed preying on coconut mites. However, these predators apparently do not significantly affect coconut mite populations. Tarsonemus sp. inflicted damage on the coconut similar to that caused by the coconut mite. Coconut mites beneath tepals of coconuts exposed to —1.5° C for 5.5 hours were not affected adversely by this treatment. Some eggs remained viable after exposure to —3° C up to 5 hours. Coconut mites survived at 5° C for 10 days. Thus, coconut mites are capable of surviving most winters on the Florida mainland.
Flowering induction, pollen and seed viability and artificial hybridization of taniers (Xanthosoma spp.)
Authors: Goenaga Ricardo , Hepperly Paul
Published: October 2020

Natural flowering and seed set in tanier (Xanthosoma spp.) is rare and limits improvement of the crop through hybridization. A study was conducted to induce uniform flowering with gibberelic acid (GA) in several species of Xanthosoma and to manually pollinate flowers to obtain true botanical seeds. Pollen and seed viability was also studied. Uniform flowering of plants was induced by foliar applications of a 500 mg/L solution of GA. Successful pollinations produced fruits that ripened in about 45 days and resulted in the production of 12 FT hybrid combinations and three selfed pollinations. Germination rates of tanier seeds always exceed 85% after a storage of more than 7 months at 8 ± °C and 80% relative humidity. Viability tests showed that pollen stored at 8 ± °C and 80% relative humidity could remain viable for about 8 days; however, the storage period was strongly dependent on pathogen interaction with the pollen grain.
Weed control with preemergence Ametryn in Arracacia xanthorrhiza
Authors: Del Valle-González Reinaldo , Santiago-Córdova Miguel , González Agenol
Published: October 2020

Two experiments were performed from 1985 to 1987 at Barranquitas in a Humatas soil to evaluate Ametryn (Evik 80 W) for preemergence control of weeds in Peruvian carrot or arradacha (Arracacia xanthorrhiza Banc). Five treatments were evaluated: Ametryn at 4.98, 8.97 and 17.94 kg ai/ha; a hand-weeded check (hoeing); and non-weeded check. There were significant differences (P ± 0.05) in the yield of commercial roots in the first experiment only between the non-weeded plots (7.00 t/ha) and Ametryn plots at 8.97 kg ai/ha (21.68 t/ha) whereas in the second trial, differences were observed between the hand-weeded (14.18 t/ha) and the non-weeded plots (4.11 t/ha). A considerable reduction in the second experiment was probably due to the fact that plants were harvested two months earlier (at 7 months) than in the first experiment, and some root damage was due to rats. Mean yields were 16.68 and 9.78 t/ha of commercial roots in experiments 1 and 2, respectively. These results showed that weed competition can reduce yields in arracacha by more than 60%. Good to excellent weed control with Ametryn was obtained at 12 weeks, when the arracacha foliage should have covered all soil surface area. There was 35% (first experiment) and 0.53% (2nd experiment) of weed coverage in the plots where Ametryn was applied at the lowest rate, 4.48 kg ai/ha. Herbicide efficiency increased with higher rates in both experiments. No toxic effects on the plants were observed from evaluations made 4 and 8 weeks after the treatments. Data obtained from these experiments showed that Ametryn was highly efficient in controlling weeds in arracacha up to 12 weeks even at the lowest application rate. The information obtained is valuable for obtaining registration of this pesticide for this crop.
Supplemental concentrates with four levels of crude protein for grazing Dairy Cows
Authors: Randel Paul F.
Published: October 2020

Four treatments (T1 through T4), based on pelleted concentrates varying in as fed crude protein (CP) contents (10.8, 12.2, 13.4, and 15.3%, respectively), but theoretically isocaloric (1.67-1.70 Mcal net energy/kg), were compared for efficacy as pasture supplements. Eighteen multiparous cows began the experiment individually not later than 8 weeks postpartum. Five were assigned to T1 and T3 and four to T2 and T4. Daily concentrate allowances were according to milk production, but 4.5 kg was set as the arbitrary minimum. Nocturnal rotational grazing was in 12 0.5-ha paddocks of little fertilized, heterogeneous, gramineous swards, which fluctuated in quality from adequate to marginal during 11 1/2 months of experimentation. Cows assigned to the four treatments in order produced 21.3 ± 3.0, 22.5 ± 4.4, 20.3 ± 2.5, and 20.4 ± 4.5 kg of milk daily during the 5 days before commencing the experiment, and 14.4 ± 1.2, 16.8 ± 3.9, 15.2 ± 2.4 and 14.2 ± 2.4 kg during the 32 weeks of experimentation. Although treatments did not differ significantly (P>.05) over-all, T1 dropped in daily production by 2.7 kg during the initial 4-week interval and persistency decreased in high-producing cows; T2 also caused a large early decline in production, but superior persistency thereafter. Mean milk fat percentages were 2.78 ± .49, 2.68 ± .44, 2.88 ± .33, and 3.17 ± .37 for 7, through T4. Early depression of milk fat was probably due to high concentrate and inadequate fiber intakes. Concentrate intake ranged from 5.82 kg in T4 to 7.1 0 kg in T2 over 32 weeks; milk/concentrate ratio ranged from 2.33 in T3 to 2.45 in T4. Only in T1 was appreciable liveweight (20 kg) temporarily lost early in the experiment. Concentrates containing 13 to 14% CP can be tentatively recommended as supplements to pastures of adequate quality, when fed to meet energy requirements of cows producing up to at least 20 kg of milk daily.
PASTEURIA PENETRANS: AGENTE BIORREPRESOR DE NEMATODOS EN PUERTO RICO
Authors: Vargas Roberto , Acosta Nelia
Published: October 2020

PASTEURIA PENETRANS: AGENTE BIORREPRESOR DE NEMATODOS EN PUERTO RICO
SHORT-DAY ONION CULTIVARS IN SOUTHERN PUERTO RICO DURING THE 1988-89 GROWING SEASON
Authors: Caraballo Elvin , Fornaris Guillermo , Ruiz Hernán
Published: October 2020

SHORT-DAY ONION CULTIVARS IN SOUTHERN PUERTO RICO DURING THE 1988-89 GROWING SEASON
AN EVALUATION OF 10 CUCUMBER (CUCUMIS SATIVA L.) CULTIVARS IN SOUTHERN PUERTO RICO
Authors: Lucas N. Avilés-Rodríguez  , Elvin Caraballo  , Guillermo Fornaris-Rullán
Published: October 2020

AN EVALUATION OF 10 CUCUMBER (CUCUMIS SATIVA L.) CULTIVARS IN SOUTHERN PUERTO RICO
Efecto de la escaldadura en la vida útil y aspectos químicos de los productos de piña de humedad intermedia
Authors: Humberto Vega-Mercado  , Isabel Beauchamp de Caloni  , Noemí Díaz  , José R. Cruz
Published: October 2020

Se estudió el efecto de la escaldadura sobre la vida útil y las características químicas y físicas de dos productos de humedad intermedia de piña de la variedad Española Roja. La escaldadura se efectuó antes de sumergir las rodajas de piña en un almíbar de sacarosa con sorbata de potasio y bisulfito de sodio. Los productos se empacaron en bolsas de polipropileno transparentes y almacenaron a la temperatura ambiente (28° C a 30° C.) fuera del alcance de la luz solar. Los productos escaldados presentaron una mayor estabilidad en cambios químicos y físicos que los no escaldados. La vida útil de los productos escaldados fué más de 30 días.
YIELD AND ACCEPTABILITY OF EIGHT FRESH MARKET TOMATO CULTIVARS
Authors: Guillermo J. Fornaris  , Elvin Caraballo  , Isabel Beauchamp de Caloni
Published: October 2020

YIELD AND ACCEPTABILITY OF EIGHT FRESH MARKET TOMATO CULTIVARS
Calidad de la semilla de frijol en Honduras
Authors: Luis del Río  , Paul Hepperly  , James Beaver
Published: October 2020

Se encontraron altos niveles de infecciones por hongos que redujeron la germinación de semillas provenientes de siembras de junio en Honduras. Fusarium equiseti, con rango de incidencia de infecciones de 12 a 62%, fue el hongo predominante en esa época. Semillas de la siembra de octubre mostraron menos (P=0.05) infecciones por microorganismos y descoloración del grano. En esta época, Fusarium semitectum fue el hongo dominante con de 7 a 21 % de incidencia. En las semillas almacenadas de diciembre hasta junio se notó la pérdida de casi 50% de su vigor, aunque las semillas germinaban a 89%. Bacillus licheniformis fue el microorganismo dominante en semillas almacenadas, infectando hasta el 34%. El almacenamiento aumentó las infecciones por Aspergillus spp., otras Bacillus spp., Penicillium spp., Chaetomium spp., Mucor spp. y Flavobacterium spp. Las especies de Fusarium variaban en sus reacciones al almacenamiento. Fusarium semitectum desapareció durante el almacenamiento mientras que F. equiseti aumento su incidencia. Los niveles de Fusarium spp. en semillas recién cosechadas y Bacillus y Aspergillus spp. en semillas almacenadas fueron buenos indicadores de pérdidas en la calidad de la semilla de frijol en Honduras. Los valores de germinación no indicaban las pérdidas de vigor por almacenamiento.
Cuido apropiado del racimo del clon 'Superplátano' (Musa acuminata x M. balbisiana, AAB), tipo Congo en Puerto Rico
Authors: Héber Irizarry  , Edmundo Rivera  , Abraham D. Krikorian  , José A. Rodríguez
Published: October 2020

Racimos tiernos del 'Superplátano' se podaron a 4, 5 y 6 manos para determinar el efecto de la poda en el tamaño de las frutas y en el rendimiento. Como control se incluyeron racimos sin podar del plátano 'Maricongo' tipo Cuerno. Las frutas en los racimos podados a 4 y 5 manos excedieron el peso medio de 270 g., criterio utilizado localmente para cualificar como comercial los plátanos tipo Cuerno. Los racimos del 'Superplátano' podados a 4 y 5 manos produjeron 146,800 y 180,200 frutas vendibles/ha., respectivamente. Estos rendimientos representan un aumento de 26,000 y 59,400 frutas/ha. en comparación con el de 'Maricongo' sin podar. La reducción de manos en el 'Superplátano' aumentó substancialmente el largo, grosor y peso medio de las frutas en la mano proximal y en la distal del racimo.
Evaluación de herbicidas para el control de Rottboellia exaltata en caña de azúcar
Authors: Antonio Vélez-Ramos  , Nelson Semidey
Published: October 2020

Durante 1986-89 se llevó a cabo un estudio de campo en la Subestación de Lajas para evaluar los herbicidas registrados ametryn, diuron, asulam, hexazinone (Velpar) y metribuzin y los no registrados terbutryn, pendimethalin e imazapyr para controlar la yerba peluda (Roftboellia exaltata) en caña de azúcar en cultivos sucesivos de plantilla y primer retoño. Imazapyr, pendimethalin, terbutryn y ametryn a las dosis recomendadas de 0.28, 1.78, 2.69 y 4.49 kg/ha. controlaron la yerba peluda con efectividad comparable al desyerbo a mano en caña de plantilla. En el retoño todos los herbicidas usados demostraron una efectividad mayor debido, posiblemente, a una menor población del yerbajo. El herbicida imazapyr causó fitotoxicidad a las plántulas de caña, la cual fue más severa en el retoño. Las parcelas tratadas con los herbicidas mencionados produjeron rendimientos de azúcar por hectárea para la plantilla entre 14.92 y 17.02 toneladas comparables estadísticamente con el tratamiento de desyerbo a mano (17.5 tons/ha.), pero superiores significativamente a los de tratamientos de diuron, asulam y el testigo sin desyerbo. La producción de azúcar por ha. para el retoño siguió más o menos el mismo patrón que en la plantilla, excepto que las parcelas tratadas con asulam y diuron produjeron más y las tratadas con imazapyr y ametryn produjeron menos. La producción combinada de azúcar de la plantilla y el retoño en el tratamiento con pendimethalin fue estadísticamente igual que para el desyerbo a mano, pero solo significativamente superior a hexaxinone, imazapyr y el tratamiento sin desyerbar.
ANTICARSIA GEMMATALIS (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) IN PUERTO RICO: A NEW HOST-PLANT AND TWO NEW BIRD PREDATORS
Authors: B. M. Gregory, Jr.  , P. M. McKenzie  , R. E. Noble
Published: October 2020

ANTICARSIA GEMMATALIS (LEPIDOPTERA: NOCTUIDAE) IN PUERTO RICO: A NEW HOST-PLANT AND TWO NEW BIRD PREDATORS
LA MOSCA NEGRA DE LOS CÍTRICOS, ALEUROCANTHUS WOGLUMI ASHBY (HOMOPTERA: ALEYRODIDAE), EN PUERTO RICO
Authors: Silverio Medina-Gaud  , F. D. Bennett  , Rosa A. Franqui
Published: October 2020

LA MOSCA NEGRA DE LOS CÍTRICOS, ALEUROCANTHUS WOGLUMI ASHBY (HOMOPTERA: ALEYRODIDAE), EN PUERTO RICO
Concentrados enlatados para platos a base de arroz con sabor típico puertorriqueño
Authors: Isabel Beauchamp de Caloni  , Teresita Rodríguez
Published: October 2020

Se desarrolló un método uniforme y sencillo para preparar platos de arroz con sabor típico a base de concentrados enlatados. Los estudios de penetración de calor se hicieron en la planta piloto de elaboración para el enlatado de concentrados con pollo, bacalao, habichuelas rosadas, salchichas y chorizo, los procesos para esterilizar los concentrados se determinaron mediante métodos numéricos y gráficos. Los análisis microbiológicos para productos enlatados de baja acidez demostraron la esterilidad comercial del producto. Un grupo de catadores evaluó los platos de arroz confeccionados con los concentrados a los 0, 2 y 4 meses de almacenamiento. Todos los platos fueron aceptables durante todo el estudio en apariencia y sabor.
EFFECT OF BLANCHING ON NIACIN CONCENTRATION IN CANNED RED KIDNEY BEANS
Authors: A. L. Rodríguez-Arce  , José R. Cruz-Cay  , Orlando Parsi-Ros
Published: October 2020

EFFECT OF BLANCHING ON NIACIN CONCENTRATION IN CANNED RED KIDNEY BEANS
Control químico y biológico de nematodos en pimiento, Capsicum annuum
Authors: Nydia E. Vicente  , Nelia Acosta
Published: October 2020

Se realizó un experimento de campo en la subestación de Isabela para comparar el efecto del hongo biocontrolador de nematodos P. lilacinus (aplicado antes de sembrar y al sembrar) y del nematicida carbofuran (1X y 2X) en los rendimientos de pimiento y en los niveles poblacionales de Meloidogyne incognita y Rotylenchulus reniformis. Se encontraron diferencias significativas en el número y peso de frutas en las parcelas tratadas con el hongo (1 semana antes de sembrar) y con la dosis alta de carbofuran (2X) al comparar con el testigo sin tratar. Un tendencia similar se observó en la dinámica poblacional; ya que aunque el porcentaje de reducción de nematodos fue alto en todas las parcelas tratadas, fue mayor en los tratados con hongo 1 semana antes o con carbofuran 2X.
Productos congelados de pollo
Authors: Fred Fernández-Coll  , Isabel Beauchamp de Caloni
Published: October 2020

De 1987 a 1990 Puerto Rico importó un promedio de 148 millones de libras de pollo por año. Aunque la producción local de pollos ha estado aumentando constantemente, se hace necesario substituir importaciones con productos elaborados localmente. A manera de proveer alternativas que puedan utilizarse para diversifiar y expandir la producción local de pollos, se desarrollaron varios productos congelados. Éstos incluyeron fricasé, hamburguesas ("patties"), "nuggets", pastelón enrollado, filetes de pechuga empanados crudos y precocidos y pollo asado en salsa cremosa. Los resultados obtenidos indicaron que todos los productos desarrollados fueron considerados del gusto del panel de catadores, los parámetros sensoriales evaluados incluyeron apariencia, sabor, textura y aceptabilidad general. Todas las muestras se evaluaron por hasta 6 meses de almacenaje congelado. Estos resultados señalan el buen potencial de mercadeo de estos productos. Una durabilidad en almacenaje de por lo menos 6 meses sin que se pierda calidad debe ser adecuada para proveer suficiente tiempo para un buen mercadeo. Debido a que estos productos fueron formulados como alimentos de alta calidad, quien los vaya a producir comercialmente podría considerar substituir u omitir ingredientes a manera de reducir los costos de producción según las exigencias del mercado.
Insecticidas para disminuir el daño de Anthonomus eugenii Cano en el pimiento var. Cubanelle en Puerto Rico
Authors: Arístides Armstrong
Published: October 2020

Se realizaron dos ensayos de campo de pimiento var. Cubanelle (trasplantadas el 22 de abril de 1985) en la Estación Experimental Agrícola en Isabela para evaluar insecticidas para el control del picudo del pimiento, Anthonomus eugenii Cano. En el primer ensayo se evaluaron los insecticidas permetrina 2E a razón de 0.23 y 0.47 U ha, oxamilo L a razón de 2.34 y 4.68 L/ha y fenvalerato 2.3 EC a razón de 0.39 y 0.78 L/ha. En el segundo ensayo sólo se evaluó el fenvalerato a las dosis ya señaladas. Todas las aplicaciones foliares se realizaron con una bomba de espalda; se empezaron cuando la fruta ya se estaba formando y se continuaron semanalmente. La eficacia se determinó a base del número de frutos caídos por parcela. Se obtuvieron diferencias significativas con fenvalerato (0.78 L/ha), cuyo número de frutas caídas por parcela (10.07) fue el menor. Con 90% de control y 31% mostró el menor porcentaje de pérdidas. Con oxamilo a razón de 4.68 una se logró 79% de control y el segundo número más bajo de frutos caídos por parcela (21.0) con 38% de pérdidas. La permetrina no fue muy efectiva para controlar el daño causado por el picudo ni para disminuir las pérdidas. El mejor rendimiento de fruto comercial se obtuvo con oxamilo a 4.68 L/ha.