bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
THE CHANGES OF CHARACTERISTICS OF THE PORK WHOLE MUSCLE MEAT PRODUCTS WHILE USING THE ELECTROLYZED WATER
Authors: Vinnikova, L. G. , Pronkina K. V.
Published: August 2016

This article describes the influence of electrolysed water on yield and organoleptic properties of the pigwhole muscle meat products. The relation of desiccation during the thermal treatment depending on type of binary mixture ofelectrolysed water fractions in brine was established. The changes of organoleptic properties (taste, flavour, color, appearance,sectional view) of the exploratory prototypes of the whole muscle meat products were indicated. The practical importance ofthe salt solutions usage based on electrolysed water for producing of gourmet whole muscle meat products was noted. It wasexperimentally proved that the electrolysed water usage for brine allows to increase the product yield from 3.8 to 7.3% incomparison with the control samples. The recommendations according to the usage of binary mixtures of electroactive waterfractions for salt solutions preparation were provided.
ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ НАБУХАННЯ ПОЛІСАХАРИДІВ ДЛЯ ВИКОРИСТАННЯ В ТЕХНОЛОГІЇ ВЕРШКОВИХ КРЕМІВ
Authors: Звягінцева-Семенець Ю. П. , Камбулова Ю. В. , Соколовська І. О. , Кобилінська, О. Б. , Колесник, М
Published: August 2016

У статті наведено результати досліджень процесів набухання і розчинення альгінату натрію, йота-карагінану і агару у вершках з метою обґрунтування способу їх введення в емульсійно-пінну систему вершковогокрему. Встановлено, що під час охолодження збитої маси полісахариди утворюють драглеподібний каркас, що запобі-гає її розшаруванню і надає системі стабільності в період часу існування.Вивчені функціонально-технологічних властивості досліджуваних гідроколоїдів дозволяє розширити спектр їхньогозастосування, покращити технологічні показники якості вершкових кремів із зменшеною часткою жиру, збільшититемпературний інтервал оздоблення. Із урахуванням органолептичних і фізико-хімічних показників якості готовоїпродукції визначено умови введення альгінату натрію і карагінану, раціональні концентрації їхнього використання.
ВЛИЯНИЕ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОТЕРИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ПРИ ВЫПЕКАНИИ И ХРАНЕНИИ
Authors: Овсянникова Т. А. , Кричковская Л. В.
Published: August 2016

В статье представлен обзор литературы и собственные экспериментальные данные, касающиесявлияния молочной кислоты на качество выпечки и содержание микроэлементов в хлебобулочных изделиях после вве-дения в рецептуру хлебопекарных дрожжей, обогащенных йодом и селеном с молочной кислотой. Главной целью ра-боты явилось определение влияния этой органической кислоты в составе обогащенных хлебопекарных дрожжей напоказатели качества выпечки, на сохранность микроэлементов в хлебобулочных изделиях после выпечки и при даль-нейшем хранении. Экспериментально определено содержание йода и селена в хлебе и батоне после выпечки, резуль-таты сравнены с расчетными и литературными данными. Исследовано влияние молочной кислоты на сохранностьмикроэлементов при длительном хранении хлебобулочных изделий.
TECHNOLOGICAL ASPECTS OF PRODUCTION OF THE CANDIED FRUITS FROM NON-TRADITIONAL RAW MATERIAL
Authors: Belenkaya I. R. , Golinskaya Ya. A.
Published: August 2016

The article analyses the candied fruit market in Ukraine and describes the main technological operations pertainingto processing of non-traditional candied products – celery and parsnip roots. Darkening of the roots surface caused bythe enzyme oxidation is one of the problems arising when processing white roots, which leads to worse marketable conditionof the product. To prevent darkening, the developed technology provides for soaking raw material in 1% citric acid solutionimmediately after peeling. To improve the diffusion and osmotic processes and to soften roots before boiling in sugar syrup,the steam blanching has been applied. The constructed Gantt diagram proves that the developed technology can shorten thecandied fruit cooking period. The biochemical indicators of the obtained new products have been studied. It was establishedthat the candied fruit possess the appropriate physical and chemical indicators and original organoleptic properties resulting ina demand by consumers. The results of the taste evaluation of the experimental specimen confirmed a high quality of the products.
Memória corporal e hipocondria: um vivido arcaico sempre presente?
Authors: Paraboni Patrícia , Cardoso Marta Rezende
Published: August 2016

Resumo O objetivo deste artigo é analisar a singularidade da dimensão de memória na hipocondria. A angústia corporal que lhe é característica constitui um dos modos mais arcaicos de vivência da experiência de morte, projetando-se na concretude e no imediato do corpo. Na hipocondria, o caráter persecutório que incide sobre o corpo do sujeito implica uma “atualização” no sentido de um retorno demoníaco do mesmo, de um vivido traumático primordial. O perigo iminente de morte, apresentado pela doença grave da qual esses sujeitos estão convencidos de terem sido acometidos, expressa a contínua percepção que eles têm dos estados do corpo. Isso resulta da permanência na vida psíquica de um tempo presentificado, tempo do arcaico, mais próximo do registro da percepção. Desse modo, o ego atualiza seu modo de existência mais elementar e primordial, protegendo-se, paradoxalmente, dos efeitos do traumático.
Axial variation of basic density of Araucaria angustifolia wood in different diameter classes
Authors: Trevisan Rômulo , Zanella Alexandre , Silva Fernanda Marques da , Rosa Magda , Fioresi Tamires , Fortes Fabiano de Oliveira
Published: August 2016

ABSTRACT: The study of the wood characteristics is of fundamental importance for the correct use of this raw material and, among its properties, the basic density is a major, being reference in the quality of this material. This study aimed to evaluate the axial variation of basic density of the wood of Araucaria angustifolia (Bertoloni) O. Kuntze in different diameter classes. For this, three trees were selected in six diameter classes, called class 1 (20-30cm), class 2 (30.1-40cm), class 3 (40.1-50cm), class 4 (50.1-60cm), class 5 (60.1-70cm) and class 6 (70.1-80cm). From each individual sampled was withdrawn a disc at 0.1m (base), 25, 50, 75 and 100% of the height of the first live branch and in the diameter at 1.30m from the ground (DBH), which were used for determining basic density. The weighted average basic density was equal to 0.422g cm-3 and, regardless of the diameter class analyzed, this property decreased in the axial direction. Diameter induced variation of basic density, but has not been verified a positive or negative systematic tendency in relation to the sampled interval.
Rural environmental planning in a family farm: education, extension and sustainability
Authors: Almeida Dayana , Peres Renata Bovo , Figueiredo Andréia Nasser
Published: August 2016

ABSTRACT: Developing research, teaching and extension in university programs is fundamental to capacitate professionals for the challenging endeavors. Considering the importance of these three university functions as relevant learning practices, the objective of this study was to analyze qualitatively the development of teaching project proposals associated with extension activities, directed to the rural environmental planning in an Agricultural Production Unit, in order to identify the issues and their degree of applicability. Twenty project proposals were developed in the "Rural Environmental Planning" course to plan an Agricultural Production Unit, which were subsequently evaluated by the farmer. This discipline is part of the Bachelor's degree course in Environmental Management and Analysis of the Universidade Federal de São Carlos. The projects followed qualitative research methods using the systemic and participatory approach. At the end of the process the farmer answered an evaluation matrix of the projects. Development of the projects was particularly important for the students and for their knowledge on the various topics covered, which also resulted in factual improvement perspectives in the Agricultural Production Unit. Construction of knowledge was participatory and integrated between the students and farmer.
Modelos estatísticos para geração de plantas de valores genéricos em áreas urbanas
Authors: Faria Filho Reynaldo Furtado , Brito Jorge Luís Silva , Gonçalves Rosiane Maria Lima
Published: August 2016

Resumo O cálculo do Imposto sobre a Propriedade Predial e Territorial Urbana (IPTU) tem como base o valor venal do imóvel, geralmente estabelecido na planta de valores genéricos (PVG) dos municípios. No entanto, existem municípios, principalmente os de pequeno porte, que não realizam a cobrança do IPTU. Esse fato se deve à desatualização do cadastro imobiliário e à falta de metodologia robusta e fácil para determinação do valor venal, de pessoal capacitado e de recursos financeiros. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi aplicar a combinação do modelo de regressão espacial e a modelagem dos fatores de localização para determinar o valor venal de cada imóvel de um município de pequeno porte para a geração da planta de valores genéricos. O estudo foi desenvolvido na cidade de São Gotardo/MG. Foram utilizadas 184 amostras de avaliações de imóveis residenciais realizadas pela Caixa Econômica Federal no período de 2012 a 2013. A fim de analisar a aplicação dos modelos espaciais, foram gerados quatro modelos de regressão múltipla a partir das variáveis dependentes logaritmo do valor total e logaritmo do valor unitário e das variáveis independentes relativas às características construtivas das edificações, conforme estudos anteriores, bem como foram testadas variáveis adicionais referentes às características do terreno. Para os modelos que apresentaram dependência espacial no erro, foi gerado o modelo espacial do erro para determinar uma nova variável homogeneizada que englobasse o fator localização, (VH), a qual foi utilizada como variável independente de um novo modelo de regressão linear. A escolha do melhor modelo de regressão se deu a partir da análise do menor Coeficiente de Dispersão, bem como pelo atendimento aos pressupostos do modelo de regressão linear. O modelo com a variável dependente logaritmo do valor unitário e a variável homogeneizada como independente foi o que apresentou melhor resultado, atendendo a todos pressupostos. Dessa forma, foi possível verificar que a variável homogeneizada melhora a performance do modelo de regressão linear, visto que insere o fator localização dos imóveis nas variáveis independentes.
Análise da relação entre normas de sistema de gestão (ISO 9001, ISO 14001, NBR 16001 e OHSAS 18001) e a sustentabilidade empresarial
Authors: Ferreira Camila dos Santos , Gerolamo Mateus Cecílio
Published: August 2016

Resumo A sustentabilidade pode ser inserida no contexto empresarial como uma forma de minimizar impactos causados pelos processos produtivos. Organizações utilizam as normas dos sistemas de gestão para satisfazer os anseios das partes interessadas. Sendo assim, o objetivo do estudo foi analisar a relação entre normas de sistemas de gestão (ISO 14001, ISO 9001, OHSAS 18001 e NBR 16001) e a sustentabilidade empresarial. O objetivo foi alcançado seguindo as seguintes etapas: Primeiramente, os requisitos da sustentabilidade empresarial foram identificados, baseados em Índice de Sustentabilidade Empresarial, Indicadores Ethos e Global Reporting Initiative. Posteriormente, a matriz que relaciona os requisitos da sustentabilidade e os das normas foi construída. A matriz foi preenchida pela pesquisadora e por mais seis especialistas. As respostas foram consolidadas, gerando-se a Matriz de Relação Consolidada, a qual foi analisada e interpretada. As relações foram classificadas como forte, moderada, fraca ou nula. Os resultados da pesquisa apontam que ISO 9001 e OHSAS 18001 possuem relação fraca com a sustentabilidade empresarial. A ISO 14001 apresenta relação moderada e a NBR 16001, relação forte. A pesquisa concluiu que os padrões normativos podem auxiliar as empresas a introduzirem a sustentabilidade em seu contexto, no entanto, ISO 9001 e OHSAS 18001 são normas que abordam apenas alguns elementos da sustentabilidade empresarial. A NBR 16001 é a norma que mais apresenta elementos da sustentabilidade em seu escopo. Sendo assim, empresas que objetivam introduzir a sustentabilidade no ambiente corporativo poderiam focar na implementação da NBR 16001.
Tecitura do vínculo em saúde na situação familiar de adoecimento crônico
Authors: Soares Juliana de Lima , Araújo Laura Filomena Santos de , Bellato Roseney , Petean Elen
Published: August 2016

Objetivamos compreender a tecitura do vínculo na relação entre profissional, pessoa adoecida e família em situação crônica de adoecimento. Trata-se de um estudo qualitativo realizado a partir de consulta ao acervo do banco de dados da pesquisa matricial, resgatando três situações de adoecimento crônico. A relação mantida por Dona Mocinha com seu médico se caracterizou pelo vínculo afetivo unidirecional. Na família Soneto, a relação entre os adolescentes e o médico estava embasada na reciprocidade e responsabilização profissional, constituindo um vínculo bidirecional. Na família de André, o acompanhamento médico contava com um laço de amizade, contribuindo para a atuação proativa do profissional no cuidado. As pessoas/famílias estudadas não estabeleceram vínculo com as Unidades Básicas de Saúde, apesar de viverem em áreas cobertas pela Estratégia Saúde da Família.
Análise Prospectiva da Indústria Bancária no Brasil: Regulação, Concentração e Tecnologia
Authors: Lima Afonso Carneiro
Published: August 2016

Resumo Este artigo tem como objetivo analisar três variáveis de configuração do ambiente competitivo dos bancos comerciais no Brasil: regulação, concentração da indústria e tecnologia. Foram conduzidas entrevistas semiestruturadas e um painel Delphi com treze especialistas do setor bancário, compreendendo executivos, gestores e acadêmicos. A partir de uma análise de conteúdo, os principais resultados evidenciados foram: uma tendência de manutenção da concentração da indústria no País com restritos espaços de atuação para bancos de pequeno e médio porte; possíveis disrupções na arena de competição devido a novas tecnologias; e a consolidação do telefone celular como principal catalisador das transações bancárias e meios de pagamento. A pesquisa dá suporte a argumentos teóricos acerca da efemeridade de grupos estratégicos e contribui para a discussão e escolha de indicadores coerentes para a mensuração da vantagem competitiva em bancos comerciais.
Interdependence Across a Firm's International Trajectories
Authors: Limp Andre , Rezende Sérgio Fernando Loureiro , Versiani Angela
Published: August 2016

Abstract We examine the extent to which the internationalization of the firm as a whole can be explained by the interdependence across its distinct international trajectories. To do so, we built a qualitative, backward-looking longitudinal case of the internationalization of a Brazilian born-global IT firm by tracing its four international trajectories from the outset. Our results indicate that the internationalization of the firm is the result of four interdependent international trajectories that evolved in four distinct countries. It addition, we highlight the relationships of the firm with international customers as the driving force behind the interdependence across these international trajectories. Based on these findings, we propose that the internationalization process of the firm as a whole is not necessarily the outcome of the sum of independent international trajectories. Rather, there are interdependences across the firm's international trajectories that shape the overall internationalization of the firm.
Comportamento Materialista em Adolescentes e Crianças: Uma Meta-análise dos Antecedentes e dos Consequentes
Authors: Ladeira Wagner Junior , Santini Fernando de Oliveira , Araujo Clecio Falcão
Published: August 2016

Resumo O presente artigo propõe uma meta-análise dos antecedentes e dos consequentes do comportamento materialista entre crianças e adolescentes. Foram identificados 42 estudos científicos localizados em cinco bases de dados, os quais geraram 53 effect sizes, envolvendo uma amostra acumulada de 9.283 crianças e adolescentes. Foi proposto um modelo teórico hipotetizado com base em quatro antecedentes, quatro consequentes e três variáveis moderadoras. Os resultados demonstraram uma relação direta e significativa entre o comportamento materialista de crianças e adolescentes, e, na grande parte das variáveis, antecedentes e consequentes. Ademais, observou-se que a satisfação com a vida apresentou relação negativa com o comportamento materialista. Em relação aos efeitos moderadores, confirmou-se que o local da aplicação da pesquisa tem uma influência significativa sobre a magnitude dos effect sizes. Quanto ao efeito moderador do tamanho da amostra e do país da amostra, estes não exercem influência sobre a magnitude dos efeitos. Além dos resultados destacados, ressalta-se a contribuição teórica proporcionada por esta meta-análise no sentido de prover uma revisão teórica consistente que resultou na integração quantitativa dos principais construtos relacionados aos antecedentes e consequentes do comportamento materialista em crianças e adolescentes.
Interfaces entre serviços e ações da rede de atenção psicossocial às crianças e adolescentes
Authors: Nunes Cristiane Kenes , Kantorski Luciane Prado , Coimbra Valéria Cristina Christello
Published: August 2016

RESUMO Objetivo Conhecer as ações e as parcerias que compõem a rede de atenção psicossocial à criança e ao adolescente assistidos no CAPSi. Método Estudo qualitativo, realizado com 26 trabalhadores, pertencentes à rede intersetorial do município de São Lourenço do Sul/RS, por meio de entrevistas semiestruturadas, no período de maio a junho de 2014. Para a análise dos dados, foi utilizada a proposta operativa de Minayo. Resultado A partir da análise dos dados, emergiram três categorias: Os arranjos intersetoriais: conexões para efetivação do cuidado; Estratégias de articulação no cotidiano; e O território como espaço ampliado de cuidado. Conclusão As ações em saúde mental articuladas aos serviços de saúde e aos demais setores da rede intersetorial conferem maior potencial para a resolutividade das necessidades de crianças e adolescentes.
Implementação de residência multiprofissional em saúde de uma universidade federal: trajetória histórica
Authors: Martins Gabriela Del Mestre , Caregnato Rita Catalina Aquino , Barroso Véra Lucia Maciel , Ribas Daniela Celiva Pedrotti
Published: August 2016

RESUMO Objetivo Conhecer a trajetória histórica do processo de implementação da Residência Multiprofissional em Saúde da Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, em parceria com a Santa Casa de Misericórdia de Porto Alegre. Método Trata-se de uma pesquisa histórica, norteada pela História Oral Temática. As entrevistas com seis profissionais de ambas as instituições foram realizadas de outubro a dezembro de 2013. Foi aplicada a análise de conteúdo como método analítico. Resultados Emergiram três as categorias temáticas: Fortalecimento das Instituições envolvidas; Qualificação Profissional para o Intensivismo; e Implementação do Programa. Conclusões Conhecer a trajetória histórica de um Programa modelo Residência Multiprofissional em Saúde, evidenciou os esforços para unir ensino e serviço com a finalidade de qualificar profissionais da saúde fortalecendo a equipe para mudar o modelo hegemônico de atenção à saúde médico-assistencial.
Pesquisa-ação emancipatória com jovens escolares: relato de experiência
Authors: Oliveira Elda de , Soares Cassia Baldini , Silva Julia de Almeida
Published: August 2016

RESUMO Objetivo Relatar a experiência de utilização da pesquisa-ação emancipatória de modo a expor suas potencialidades para problematizar a realidade dos jovens participantes. A finalidade da pesquisa-ação foi a de construir programação midiática de educação sobre drogas. Método Relato de experiência de desenvolvimento de pesquisa-ação emancipatória, com 13 jovens de uma escola estadual de São Paulo – SP, no período de fevereiro a setembro de 2014. Foram 13 oficinas demarcadas por cinco fases: exploratória; concretização do tema; instrumentalização teórica e prática; expressão dos novos conhecimentos; elaboração e validação de roteiros. Resultados Evidenciou-se que a problematização, inerente ao método da pesquisa-ação, permitiu que os jovens tomassem o processo de discussão como direito importante para refletir criticamente sobre a relação entre capitalismo e consumo de drogas. Conclusões A pesquisa permitiu o processo educativo emancipatório e a construção de roteiros de programação midiática de educação sobre drogas, baseados no modo de vida de jovens da periferia.
A recepção de Marcel Mauss no Brasil
Authors: Steil Carlos Alberto
Published: August 2016

Resumo O presente artigo comenta a produção intelectual de Marcel Mauss e sua recepção no Brasil e aponta para as dificuldades de uma visão de conjunto devido a dispersão e fragmentação de sua obra. Apresenta as tentativas dos discípulos de Mauss para dar unidade e sistematização aos escritos do mestre através de publicações comentadas. Realiza um inventário das traduções do autor em língua portuguesa, mostrando suas virtudes e lacunas. Por fim, traz uma periodização e uma cronologia das publicações de Mauss na França e no Brasil.
Primeiros caminhos, primeiros olhares
Authors: Maciel Maria Eunice de Souza
Published: August 2016

Resumo Este texto procura sistematizar dados sobre os primeiros relatos e trabalhos de natureza etnográfica e antropológica envolvendo populações do Estado do Rio Grande do Sul, compreendendo o período anterior ao da criação da disciplina na UFRGS. Iniciando com as primeiras informações de europeus sobre as populações indígenas encontradas, segue com os relatos de estrangeiros e as contribuições dos chamados “eruditos locais”.
Notas para a história da antropologia no Rio Grande do Sul (1940-1969)
Authors: Lewgoy Bernardo , Prado Eduardo Bettiol
Published: August 2016

Resumo Este artigo discute a trajetória acadêmica da Antropologia no Rio Grande do Sul, Brasil, no período que vai de 1940 a 1969, Iniciada pelo padre Balduíno Rambo, botânico, teólogo e líder jesuíta local, a Antropologia no Rio Grande do Sul vai progressivamente transformando-se, de uma ênfase majoritária em arqueologia (inicialmente no molde “hard science”) para o perfil diversificado que a caracteriza a partir dos anos 70.
Multiparasitism in a wild cat (Leopardus colocolo) (Carnivora: Felidae) in southern Brazil
Authors: Gressler Lucas Trevisan , Noll Jéssica Caroline Gomes , Freitas Ítallo Barros de , Monteiro Silvia Gonzalez
Published: August 2016

Abstract Parasitic diseases reflect the health and balance of ecosystems, affecting not only individuals but also entire populations or communities. The aim of this study was to report on the diversity of parasitic helminths detected in the feces of a wild feline in southern Brazil. Parasites were obtained from fecal samples, and four techniques were used for parasitological examination: direct examination, centrifugal flotation with zinc sulfate (Faust technique), simple sedimentation (Hoffman technique) and Baermann-Moraes. The parasites were identified through micrometry and morphology, as follows: Ancylostoma sp., Toxocara sp., Trichuridae, Aelurostrongylus abstrusus, Alaria sp., and Spirometra sp. We recorded the genus Ancylostoma parasitizing L. colocolo for the first time.
Efficacy of treatments with toltrazuril 7.5% and lasalocid sodium in sheep naturally infected with Eimeria spp.
Authors: Rodrigues Fernando de Souza , Tavares Luiz Eduardo Roland , Paiva Fernando
Published: August 2016

Abstract The objective of this study was to evaluate the efficacy of an experimental formulation of toltrazuril 7.5% + Trimix™ on a naturally acquired infection of Eimeria spp. in suckling lambs kept on pasture and, in another trial, evaluate the comparative efficacy between lasalocid and toltrazuril 7.5% + Trimix™ in newly weaned sheep under feedlot conditions that had been naturally infected with Eimeria spp. In the first experiment, 30 suckling lambs were divided into two groups: A - treated with toltrazuril 7.5% + Trimix™ and B- control. In experiment 2, 30 weaned sheep were divided into three groups: I - treated with toltrazuril 7.5% + Trimix™, II - treated with lasalocid and III - control. Treatment group A showed an efficacy of 90, 99.4 and 87.3% on days 5, 10 and 20, respectively. Treatment group I had an efficacy of 98.2, 92.6 and 94.5%, while group II had an efficacy of 72.7, 81.6 and 95.9% on days 7, 21 and 42, respectively. Eight Eimeria species were identified; E. ovinoidalis was the most common. Treatment with the toltrazuril 7.5% +Trimix ™ formulation was effective against Eimeria spp. in suckling lambs in field conditions and lambs weaned in under feedlot conditions.
Management and control of parasites on dairy farms in northwestern region of São Paulo state
Authors: Veríssimo Cecília José , Vasques Flávia , Duarte Keila Maria Roncato , Paulino Valdinei Tadeu , Ambrósio Luis Alberto
Published: August 2016

Abstract Dairy cattle farming is of great economic and social importance in all Brazilian’s regions. Parasites can reduce milk productivity, especially the tick Rhipicephalus (Boophilus) microplus. This study consisted of a questionnaire answered by 40 milk producers in the northwestern region of the State of São Paulo. The aim was to ascertain how these producers controlled ticks and other parasites. Very many of them knew nothing about the biological cycle of the cattle tick or about strategic control or acaricide efficacy tests. The majority (87.5%) controlled ticks at a high frequency, without technical criteria and care to apply the acaricide. Spraying was the most used mode of acaricide application (95%) and endectocides were used by 45%. Cattle tick fever was the harm most associated with ticks (87.5%) followed closely by screwworm (77.5%). However, 65% were satisfied with their tick control. About the control of others parasites, all dewormed at least twice a year their animals; 65% were controlling horn fly; 40% had problems with screwworm. The interviewers had in general good level of education and the farms generally exhibited a high degree of technology for milk production on pasture because half of them received technical assistance frequently.
Carbon sequestration potential of the South Wales Coalfield
Authors: Sarhosis Vasilis , Hosking Lee J , Thomas Hywel R
Published: August 2016

This paper presents a preliminary evaluation of the carbon dioxide (CO2) storage capacity of the unmined coal resources in the South Wales Coalfield, UK. Although a significant amount of the remaining coal may be mineable through traditional techniques, the prospects for opening new mines appear poor. Also, many of the South Wales coal seams are lying unused since they are too deep to be mined economically using conventional methods. There is instead a growing worldwide interest in the potential for releasing the energy value of such coal reserves through alternative technologies – for example through carbon dioxide sequestration with enhanced coal bed methane recovery. In this study, geographical information systems and three-dimensional interpolation are used to obtain the total unmined coal resource below 500 m deep, where the candidate seams for carbon dioxide sequestration are found. The ‘proved’, ‘probable’ and ‘possible’ carbon dioxide storage capacities of the South Wales Coalfield are then obtained using an established methodology. Input parameters are based on statistical distributions, considering a combination of laboratory coal characterisation results and literature review. The results are a proved capacity of 70·1 Mt carbon dioxide, a probable capacity of 104·9 Mt carbon dioxide and a possible capacity of 152·0 Mt carbon dioxide.
Parametric investigation in Malaysian separate sewer systems
Authors: Yap Hiew Thong , Ngien Su Kong , Othman Norasman Bin , Ghani Nadiatul Adilah Binti Ahmad Abdul , Rahman Norhan Bin Abd
Published: August 2016

Flow characteristics are significant in the design of sewerage systems in that poor analysis of the flow design parameters may influence the capacity of a sewerage system, causing health and environmental problems. The aim of this study is to verify the design parameters in the peak flow factor equation in Malaysian Standard Code of Practice MS 1228:1991. Data collection was conducted in a residential area at Taman Lepar Hilir Saujana, Kuantan, Pahang. ISCO 2150 Area Velocity Flow Meter and ISCO 674 Rain Gauge were used in this study to collect flow rate and rainfall intensity data, respectively. The resultant analysis shows that the flow design parameters, per capita flow and design criterion, were unexpectedly 42·2 and 16% lower than the value of per capita flow and design criterion described in MS 1228:1991, respectively. This indicates that the separate sewer systems in Malaysia may be overdesigned if using the flow design parameters recommended in MS 1228:1991. Thus, a revision of the flow design parameters may be necessary, taking into account the rising cost of materials around the world.
Schönheit und Bürgerlichkeit. Ein Kommentar
Authors: Marquard Odo
Published: August 2016

Man konnte von ihm lernen, von Hans-Georg Gadamer. Nicht nur, daß er eine gebildete Philosophie pflegte: als ich noch jung und frech war, habe ich vom «gebildeten Flügel der Heideggerschule» gesprochen. Es war eine menschliche Philosophie. Ich erinnere mich an Situationen, in denen Gadamer meine Philosophie entschieden zurechtgerückt hat. Eine davon ist die, auf die Gadamers Schönheitstext (wie ich ihn nennen möchte) durch seinen Bezug auf die «‹nicht mehr schönen› Künste» selber hinweist.
Flaschenpost aus dunkler Zeit. Freud als Prophet und Analytiker des 20. Jahrhunderts
Authors: Kempter Klaus
Published: August 2016

Im Jahr 2006 häuften sich die medial inszenierten Jubiläen: Mozart und Schumann, Benn und Brecht, Heine, Beckett und viele andere verstorbene Große oder Mittelgroße mußten sich die Aufmerksamkeit der schreibenden Zunft und des lesenden Publikums teilen. Für den ideengeschichtlich Interessierten ragte aus diesem Hochgebirge aber besonders ein Gipfel heraus: Der 150. Geburtstag Sigmund Freuds machte 2006 zum Freud-Jahr, und auch dieses Jubiläum fand in allen Massenmedien statt. Es gab zahlreiche Sendungen auf den öffentlich- rechtlichen Kulturkanälen, die Tages- und Wochenzeitungen publizierten Artikel, Serien, Beilagen und Sonderhefte, die bunten Wochen- und Monatsblätter von Spiegel bis Geo klärten ihre Leserschaften über die Ideen Freuds auf, und eine Flut von mehr oder weniger neuen Büchern zum Thema Freud sprang in die Buchhandlungen.
Einen Anfang machen. Warum wir eine Zeitschrift für Ideengeschichte gründen
Authors: Raulff Ulrich , Schmidt-Glintzer Helwig , Seemann Hellmut Th.
Published: August 2016

Die internationale Politik der letzten Jahre, die sich erneuernden Wertedebatten und die intensiv erlebte Wiederkehr der Religionen lassen keinen anderen Schluß zu: Die politische und kulturelle Gegenwart wird von Ideen geprägt, spukhaft oft, doch mit enormer Wirksamkeit. Wo der Beobachter lange Zeit nichts als mediale Phänomene und die Gravitation eines zunehmenden Materialismus zu erkennen meinte, treten wieder Ideen als bestimmende Kräfte und Orientierungsmächte zutage. Wer diese Gegenwart begreifen will, kommt nicht umhin, Ideengeschichte zu treiben. Wer sich angesichts des Drucks der Aktualität um «Denkraum» (Warburg) bemüht, bedarf des längeren Gedächtnisses des Archivs.
Das Prinzip Wirklichkeit. Ein Gespräch mit Wilhelm Hennis
Authors: Schlak Stephan
Published: August 2016

Mit Goethes Wanderer auf der Düne am Ende von Faust II teilt der politische Denker Wilhelm Hennis, Jahrgang 1923, das Erschrecken über das moderne Projektedenken. Der Wanderer verstummt, als er auf Fausts aus dem Meeresboden gestampfte Kolonie schaut. Auch die geistige Landschaft der Bundesrepublik kannte Fausts Kolonien – und kein anderer als Hennis‘ Kontrahent Jürgen Habermas beschrieb gleich zu Beginn seiner Marburger Antrittsvorlesung 1961 die Trockenlegung der alten ideengeschichtlichen Überlieferung und den Siegeszug der Sozialwissenschaften mit faustischen Metaphern.
Mussolini und der Löwe. Aby Warburg und die Anfänge der politischen Ikonographie
Authors: Klenner Jost Philipp
Published: August 2016

Im November 2004 druckte die italienische Zeitung "La Domenica di Repubblica" Auszüge aus den Erinnerungen Ercole Borattos, des Chauffeurs Benito Mussolinis, die kurz zuvor in den Archiven des CIA wiederentdeckt worden waren. Die Aufzeichnungen Borattos, die dieser 1945 im Auftrag des amerikanischen Geheimdienstes verfaßt haben soll, schilderten anekdotenhaft seine Erlebnisse als Fahrer und Vertrauter des Duce in den Jahren 1922 bis 1943. In den Auszügen der Zeitschrift waren vor allem Textpassagen gewählt, die Mussolinis politischen Aufstieg nachzeichneten, intime Einblicke in sein Liebesleben und seine zahlreichen Affären boten sowie von seiner Auto- und Motorradbesessenheit berichteten.
Rückzug in den Common Sense. Harry G. Frankfurt über Bullshit und Wahrheit
Authors: Hake Ann-Kathrin
Published: August 2016

Was analytischen Philosophen kaum einmal gelingt, gelang Harry Frankfurt 2005 /06 mit einem schon zwanzig Jahre alten Aufsatz. "On Bullshit", zuerst 1986 als Schlußstück der Aufsatzsammlung "The Importance of What We Care about" erschienen, verzeichnete als Buch im Postkartenformat jenseits und diesseits des Atlantiks einen in die Hunderttausende gehenden Verkaufserfolg.
Umwege über Chatsworth oder Wie ich Ideenhistoriker wurde
Authors: Skinner Quentin
Published: August 2016

Wenn man unsere moderne Auffassung von politischer Freiheit einmal im Lichte der italienischen Renaissance betrachte, so gab Quentin Skinner vergangenen Herbst bei der Entgegennahme des renommierten Balzan-Preises zu bedenken, dann könne uns deutlich werden, «wie wir in den gegenwärtigen westlichen Demokratien oft weniger frei sind, als es uns unsere Regierungen gerne versichern». Eine unerwartet direkte Stellungnahme für einen Ideenhistoriker, der sich wie Skinner gelegentlich der Kritik ausgesetzt sieht, Arbeiten solcher Art seien von rein historischem und allenfalls antiquarischem Wert. Und doch führt sie nicht nur zu einem zentralen Thema seiner Forschungen, sondern erlaubt auch einen Blick auf sein Verständnis des historischen Metiers.
Forschungswege am «Lessico Intellettuale Europeo»
Authors: König Peter
Published: August 2016

Das schmale Bändchen vereinigt drei zwischen 1991 und 2004 entstandene Aufsätze des renommierten italienischen Philosophiehistorikers Tullio Gregory. Herausgegeben vom "Istituto per il Lessico Intellettuale Europeo e Storia delle Idee" in Rom und gedacht als Auftakt einer neuen, «opuscula» betitelten Reihe, dokumentiert es die Leitlinien eines wissenschaftlichen Projekts, mit dessen Bearbeitung vor über 40 Jahren unter maßgeblicher Beteiligung des Autors begonnen wurde. Das Projekt gilt der Erforschung der sprachlichen Formen des philosophischen und wissenschaftlichen Denkens in Europa von der Spätantike bis in die Zeit der Spätaufklärung.
(Un)dankbare Generationen. Eine Replik auf Carsten Dutt
Authors: Gumbrecht Hans Ulrich
Published: August 2016

In der ersten Nummer der Zeitschrift für Ideengeschichte (I /1, Frühjahr 2007) hat Carsten Dutt meinem Buch über Dimensionen und Grenzen der Begriffsgeschichte eine ebenso ausführliche wie ernsthaft-kritische Besprechung gewidmet. Das hat mich – angesichts der Kompetenz des Autors und des Anspruchs der Zeitschrift – geehrt, und ich möchte meine Dankbarkeit in mehreren Perspektiven einer hoffentlich ebenso ernsthaften Antwort artikulieren. 1. Mindestens dreien der fünf in meinem Buch wiederveröffentlichten (und seit den frühen siebziger Jahren entstandenen) begriffsgeschichtlichen Abhandlungen wirft Carsten Dutt vor, «sozialgeschichtsvergessen» zu sein. Der von dieser Wortbildung getragene Anklang an Heidegger macht klar, daß er darin einen Mangel sieht, welcher spezifischer Begründung nicht bedarf.
Keine Frage des Alters. Eine Duplik
Authors: Dutt Carsten
Published: August 2016

Hans Ulrich Gumbrechts freundliche Erwiderung gibt mir Gelegenheit, einige Elemente der Kritik zu verdeutlichen, die ich an den im Einleitungsessay seiner Aufsatzsammlung Dimensionen und Grenzen der Begriffsgeschichte (DuG) entwickelten Perspektiven geübt habe (vgl. ZIG I /1, S. 118 ff.). Ich hoffe, auf diesem Wege Mißverständnisse ausräumen und zur Klärung dessen beitragen zu können, was strittig ist. 1. Vergleichsweise wenig kontrovers dürfte zwischen uns die Bestimmung des Verhältnisses von Begriffsgeschichte und Sozialgeschichte sein. Beide Disziplinen sollten, wo sie es können, einander erkenntnisproduktiv ergänzen – Koselleck und seine Schüler, zu denen ich auch den frühen Gumbrecht rechnen möchte, haben das eindrucksvoll vorgeführt. Aber selbstverständlich kann keine Rede davon sein, daß jeder begriffsgeschichtliche Untersuchungsgang zu «sozialhistorischer Weiterung zwangsverpflichtet» wäre.
Fiktion und geschichtliche Wirklichkeit
Authors: Koselleck Reinhart
Published: August 2016

Als ich Reinhart Koselleck Anfang 2006 bat, für den jetzt realisierten Themenschwerpunkt der Zeitschrift für Ideengeschichte einen Aufsatz über die geschichtsschreibungstheoretische Relevanz des Wahrheitsbegriffs zu verfassen, erhielt ich ohne Zögern seine Zusage. Gern wolle er sich an einem Heft zum Wahrheitsbegriff beteiligen und dafür nach Abschluß der Arbeit an seinen Begriffsgeschichten einen unveröffentlicht gebliebenen Vortrag über «Fiktion und geschichtliche Wirklichkeit» redigieren. Am 3. Februar 2006 ist Reinhart Koselleck überraschend gestorben. Dankenswerterweise hat uns seine Familie das mit Zitatnachweisen versehene Typoskript jenes Vortrags – Koselleck hielt ihn 1976 auf dem Düsseldorfer Germanistentag – zur Veröffentlichung überlassen. Daß sich der Text auch in seiner ursprünglichen Form bestens in unsere Thematik fügt, wird der Leser erfahren.
Zum Thema
Authors: Dutt Carsten , Staub Martial
Published: August 2016

In der anglo-amerikanischen Philosophie boomt das Wahrheitsthema: "Truth and Truthfulness" von Bernard Williams (2002, deutsch 2003), "Truth. A Guide for the Perplexed" von Simon Blackburn (2005, deutsch 2005), "On Truth" von Harry G. Frankfurt (2006, deutsch 2007), "What’s the Use of Truth?" von Pascal Engel und Richard Rorty (2007). Ob es mit der charakteristischen Verzögerung demnächst auch hierzulande ins Zentrum des philosophischen Diskurses rücken wird, ist die Frage. Sicher hingegen ist, daß es sich jenseits des Kanals und des Atlantiks um mehr als einen exklusiv akademischen Vorgang handelt.
Kehrt die Wahrheit tatsächlich zurück?
Authors: Blackburn Simon
Published: August 2016

Einige Leute meinen, die Wahrheit feiere ein Comeback, und ihre Gegner und Leugner, die Hohenpriester der Postmoderne, seien leiser geworden denn je. Ja, es verlautet sogar, die Ereignisse vom 11. September 2001 hätten der Postmoderne den Garaus gemacht. Diese Ereignisse haben die Leute daran erinnert, daß es Überzeugungen gibt, die wir bejahen müssen. Wir brauchen Wahrheit, Vernunft und Objektivität und wir brauchen sie auf unserer Seite. Deshalb liebäugeln wir nun weniger mit einem entspannten Pluralismus. Während sich die spielerische Haltung des «anything goes» in den 1980er und 1990er Jahren einiger Teile unserer Kultur bemächtigt hatte, sind wir vielleicht heute angesichts der Notwendigkeit, nahezu alle Merkmale der europäischen Lebensform verteidigen und rechtfertigen zu müssen, selbstgerechter geworden.
Tatort Trauerspielbuch. Ein unbekannter Brief von Gershom Scholem
Authors: Meyer Thomas
Published: August 2016

Es war anno 1790, als Salomon Maimon seinen Versuch über die Transscendentalphilosophie veröffentlichte, der sich, um das mindeste zu sagen, kritisch mit einigen grundlegenden Theoremen aus Kants Kritik der reinen Vernunft auseinandersetzte. Doch an einer entscheidenden Stelle der Erstausgabe machte ein Setzer einen gravierenden Fehler, der ein zentrales Argument zum Einsturz bringt.
Das Schweigen der Sibyllen
Authors: Jostmann Christian
Published: August 2016

Im Südwestflügel des Goslarer Rathauses läßt sich eins der berückendsten Beispiele spätgotischer Raumkunst in Deutschland besichtigen. Der seit seiner Wiederentdeckung im 19. Jahrhundert so genannte «Huldigungssaal», ein gut fünfzig Quadratmeter großer Raum, der ursprünglich als Ratsstube angelegt war und später als Archiv diente, ist vom Boden bis zur Decke mit farbenprächtigen Tafelbildern verkleidet. Auf den Wandtafeln sieht man, von aufwendigem Schnitzwerk umrahmt, abwechselnd Männer- und Frauengestalten. Die Männer geben sich durch ihre Attribute – Krone, Szepter und Reichsapfel – als Kaiser zu erkennen: eine Reverenz der freien Reichsstadt Goslar an ihre Herren.
Kobold im Reich der Gespenster. Aby Warburgs Aufsatz über amerikanische Chap-Books
Authors: Gfrereis Heike
Published: August 2016

Der kleine Aufsatz über amerikanische Chap-Books, den der dreißigjährige Aby Warburg im April 1897 in der Zeitschrift "Pan" veröffentlichte (Abb. 1 bis 4), ist die erste, merkwürdig magere Ausbeute jener Amerikareise, die ihn im September 1895 von Hamburg aus nach New York, San Francisco und Neu-Mexico führte und die ihre Tragweite erst 27 Jahre nach ihrem Ende im Mai 1896 in einem seiner heute berühmtesten Texte entfaltete: Am 21. April 1923 sprach Warburg in der psychiatrischen Klinik von Ludwig Binswanger in Kreuzlingen über das Schlangenritual der Hopi-Indianer, die er in Neu-Mexiko besucht hatte.
Die Ideengeschichte und ihre Nachbardisziplinen. Ankündigung eines internationalen Symposiums
Authors: Dutt Carsten , Teichert Dieter , König Peter
Published: August 2016

Das neuerwachte Interesse an der Ideengeschichte (history of ideas, histoire des idées, storia delle idee) gibt Anlaß, eine möglichst genaue und übersichtliche Bestandsaufnahme der Errungenschaften, Probleme und Entwicklungsmöglichkeiten dieser Tradition historischer Forschung in Angriff zu nehmen: — Welche Erkenntnisse ließen und lassen sich allein mit ideenhistorischen Mitteln gewinnen? — Welchen Nutzen ziehen andere Ausrichtungen der historischen Geisteswissenschaften und darüber hinaus systematische Disziplinen wie die Philosophie oder die Soziologie aus diesen Erkenntnissen?
Universen der Gelehrsamkeit
Authors: Kleinschmidt Erich
Published: August 2016

Wie entwickelt, organisiert und sichert man den Erwerb von Wissen? Mit dieser Frage sah sich eine barocke Gelehrtenkultur konfrontiert, die ihre Inhalte disziplinär in Kontinuität wie gegenüber Neuerungen offen vermitteln und weitergeben wollte. Sie schuf sich dafür das eigenartige Universalmodell der "historia literaria", die als eine spezifische «Geschichte der Gelehrsamkeit» konzipiert war. Neben eine kirchlich oder weltlich orientierte Historiographie ("historia ecclesiastica" bzw. civilis) trat so eine dritte Form geschichtlicher Medialisierung, um überliefertes und zu überlieferndes Wissen zu strukturieren.
Oswald Spengler an sich selbst
Authors: Kroll Joe Paul
Published: August 2016

«Die intimen Offenbarungen des Raubtierphilosophen», so verspricht es der Verlagsprospekt, lägen hiermit nun ediert und in schöner Ausstattung vor. Allein, wird der Leser bei diesem Beinamen nicht eher einen Bogen zu Nietzsches «blonder Bestie» schlagen, als an Oswald Spengler zu denken? Letzteres wird er dann tun, wenn er sich des vermeintlichen Kernsatzes der Spenglerschen Anthropologie erinnert – «der Mensch ist ein Raubtier» (Der Mensch und die Technik, 1931) –, auf den Ernst Bloch später den Titel eines Essays münzte. Doch die Fragen, mit denen Spengler an das Leben herantrat, waren von zarterer Art, als es das Raubtier-Philosophem vermuten läßt. «Was ist das Individuum seelisch? ... Wann beginnt das ‹Eigenleben›?», lauten zwei der posthumen Urfragen.
Zum Thema
Authors: Matthiesen Michael , Müller Tim B. , Staub Martial
Published: August 2016

Viele überschreiten Grenzen, bei weitem nicht alle freiwillig. Aber nur dann lösen sich die Gewißheiten und Institutionen auf, die gestern noch fest erschienen. Es gehört zu den Paradoxien des Exils, daß selbst in jenen historischen Situationen, wo es als Strafe auferlegt und akzeptiert wird, sowohl Herkunftsland wie Aufnahmeland zu temporären Erscheinungen werden. Daher nimmt das Exil eine Sonderstellung in der Geschichte der Migration ein; daher auch erklärt sich die ungeheure Produktivität dieses Phänomens für die Ideengeschichte.
Im Exil der Geschichte
Authors: Staub Martial
Published: August 2016

Thomas Manns Meerfahrt mit Don Quijote: Das Exil und das Meer Noch war es nicht das Exil. Der New Yorker Verleger Alfred A. Knopf hatte Thomas Mann in die Vereinigten Staaten eingeladen. Knopf ging es vor allem darum, die Werbetrommel für den ersten Band von Joseph und seine Brüder zu rühren. Am 19. Mai 1934 schiffte sich Mann in Boulogne-sur-Mer zu seiner ersten Reise nach Amerika ein. Elf Tage darauf, am 29. Mai, traf er in New York ein, um nach kurzem Aufenthalt am 9. Juni nach Europa zurückzukehren.
Ein säkulares Zeitalter? Charles Taylors einseitige Epochendiagnose
Authors: Norton Robert E.
Published: August 2016

Es ist schon wieder Wahlkampf in den Vereinigten Staaten. Ein neuer «Führer der freien Welt» soll gekürt werden, was bedeutet, daß momentan viel von Gott geredet wird. Wie immer in dem Land, das sich selber im ersten Artikel seiner Verfassung die Trennung von Kirche und Staat vorschrieb, spielt auch diesmal die Religion eine zentrale Rolle im politischen Prozeß. Alle Bewerber auf beiden Seiten des Grabens, der Demokraten und Republikaner trennt, tun ihr Bestes, um ihre jeweilige Bibelfestigkeit, Glaubensstärke oder einfach nur regelmäßige Kirchgänge zur Schau zu tragen. Und über die Bedeutung des religiösen, ja messianischen Glaubens im Weltbild und Handeln des gegenwärtigen Inhabers des Amtes, das die Kandidaten anstreben, braucht wohl niemand unterrichtet zu werden.
Akademisches Charisma
Authors: Trüper Henning
Published: August 2016

William Clarks "Academic Charisma" ist bereits vielerorts mit hohem Lob bedacht worden, und zu Recht. Clark hat ein höchst originelles Buch über die Geschichte der Universitäten in der Frühen Neuzeit geschrieben, besonders in den protestantischen «Germanies» (wie man auf Englisch so beneidenswert einfach sagen kann), aber mit einer wichtigen vergleichenden Perspektive, die besonders Cambridge und Oxford einerseits und die jesuitisch geprägten Universitäten im katholischen Europa andererseits als kontrastierende Modelle herausstellt. Ergebnis langjähriger Forschungsarbeit, ist die Studie in der enormen Breite ihrer Anlage beinahe schon unzeitgemäß – und fast schlank in ihrem Umfang: «nur» 662 Seiten im Druck, keineswegs selbstverständlich bei einer derartigen Themenstellung.
«Begriffsgeschichte vs. Metaphorologie»? Zu Anselm Haverkamps dekonstruktiver Vereinnahmung Blumenbergs
Authors: Gabriel Gottfried
Published: August 2016

«Wie hast du’s mit der Metapher?» Diese Frage ist neuerdings zur Gretchenfrage an die Begriffsgeschichte gediehen. Der Literaturwissenschaftler Anselm Haverkamp hat den Abschluß des "Historischen Wörterbuchs der Philosophie" (HWPh) zum Anlaß genommen, sie zu stellen und auch gleich auf seine Weise zu beantworten. In seinem vor kurzem erschienen Buch zur Theorie der Metapher meint er nicht nur, den Gegensatz «Begriffsgeschichte vs. Metaphorologie» aufmachen zu müssen, sondern behauptet auch, daß Hans Blumenbergs Metaphorologie das HWPh «erledigt» hätte (S. 147) und «zur Gänze und mit wesentlichem Gewinn ersetzen könnte» (S. 162).
Bestrafte Epiloge. Kassandra in der Tradition der letzten Worte
Authors: Mayer Mathias
Published: August 2016

Letzte Worte eines Lebens haben nicht nur ihre eigene Autorität, ihre bis in die Trivialität ausstrahlende Wirkung – sie haben zugleich ihren besonderen Preis. Ihre Autorität gewinnen sie nicht zuletzt dadurch, daß sie als Botschaften von der Grenze zwischen zwei Welten verstanden werden. Zudem stehen sie nicht in Konkurrenz zu den vielen Worten diesseits der Grenze, sie nähern sich vielmehr ansatzweise den Wahrheiten einer anderen Welt an. Und diese Geltung beanspruchen nicht nur die letzten Worte eines Lebens, die schon vom anderen Licht der Transzendenz aufgehellt sein mögen, sondern in gewissem Maß auch die letzten Worte in weniger existentiellen Kontexten.