bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Aditivos naturales
Authors: Durán Luis
Published: June 2010

El consumidor prefiere alimentos naturales, sanos y fi^escos, además de agradables a la vista y al paladar, nutritivos y de fácil manejo y consumo. La tendencia a seleccionar alimentos naturales es justa y explicable, solo que no puede ser siempre complacida. En una mayoría de situaciones, en nuestra sociedad actual, adquirimos y consumimos alimentos, sometidos a tratamientos industriales o con aditivos. Pero esta limitación en nuestra capacidad de elección no es tan negativa como en principio pudiera parecer. En el caso concreto de los aditivos, es decir, de las sustancias que se añaden a los alimentos con distintos fines, se puede decir, en términos generales, que el consumidor se beneficia de su uso, en algunos casos incluso en el aspecto sanitario. Además, disponemos de un buen número de aditivos que son tan naturales como los propios alimentos. En este capítulo se ofrece información, no necesariamente exhaustiva, sobre la naturaleza de estos aditivos, más frecuentes de lo que es comúnmente conocido, y de sus aplicaciones, ventajas e inconvenientes.
Tecnologías emergentes para la conservación de alimentos sin calor
Authors: Fernández Molina Juan José , Barbosa-Cánovas Gustavo V. , Swanson Barry G.
Published: June 2010

Se han investigado los principios básicos de tres tecnologías emergentes para pasteurizar y esterilizar alimentos sin empleo del calor Mediante numerosos estudios se ha comprobado la efectividad de los campos eléctricos pulsantes de alta intensidad (CEPAI), los pulsos de luz (PL) y los campos magnéticos oscilantes (CMO) en la destrucción de microorganismos y enzimas de sistemas alimentarios. En la inactivación microbiana por CEPA!, el blanco principal es la membrana celular que, al ser sometida a campos eléctricos de alta intensidad, se hace permeable formando huecos o poros cuyo tamaño se incrementa a medida que aumenta la intensidad del campo eléctrico o el tiempo de tratamiento o se reduce la resistencia iónica del medio de pulsación. Por otra parte, los PL inducen reacciones fotoquímicas y fototérmicas en los alimentos, causando la muerte de gran cantidad de microorganismos, especialmente en productos alimenticios envasados. Los CMO producen simulación o inhibición en el crecimiento y reproducción de los microorganismos, un simple pulso de intensidad de 5-10 teslas y frecuencias de 5-500 kHz es suficiente para reducir el número de microorganismos en un mínimo de 2 ciclos logarítmicos. Se ha comprobado que estas tecnologías alargan la vida de anaquel de diversos productos alimenticios y pueden ser consideradas como sustitutos parciales de los procesos convencionales de pasteurización y esterilización de alimentos por tratamientos térmicos.
La gran señora de la escena. La actriz como gran representante del dramatismo humano
Authors: Valdés María Jesús
Published: June 2010

No disponible
Mujeres en música
Authors: Galatas Ghezzi Mary Cruz
Published: June 2010

No disponible
El Hispanismo actual en los países de habla alemana
Authors: Baasner Frank
Published: June 2010

No disponible
Estado de la cuestión en materia de literatura en España en el cambio de siglo
Authors: Madroñal Abraham
Published: June 2010

No disponible
Lo tradicional, lo ideal y lo universal del Palacio Real de Madrid
Authors: Tovar Martín Virginia
Published: June 2010

No dispobible
Las decoraciones murales en la planta principal del Palacio Real de Madrid
Authors: Díaz Gallegos Carmen
Published: June 2010

No disponible
La Junta de Pensiones de Ingenieros y Obreros en el Extranjero 1907-1936
Authors: Villacorta Baños Francisco
Published: June 2010

No disponible
Los diversos marcos transferenciales de la Sanidad
Authors: Castellón Leal Enrique
Published: June 2010

El tema que se aborda en este trabajo es de una vigencia incuestionable. Independientemente de aspectos organizativos, de dotación de recursos a todas luces no homogénea, se plantea el gran reto de la financiación de manera que la misma actúe como elemento armonizador del sistema sanitario español, sin dejar de tener en cuenta otras variables poblacionales, culturales e históricas.
La dirección profesionalizada del hospital y la participación de los profesionales: una necesidad acuciante
Authors: De Sancho Martín José Luis
Published: June 2010

La simbiosis de los dos conceptos que se enumeran en esta ponencia, se analizan conjuntamente, con un enfoque que trata de demostrar que no hay contradicción entre lo que son dos exigencias cada día más evidentes, como son la de tender hacia equipos directivos expertos, bien formados, profesionales de la dirección, pero que desarrollen su labor en base a políticas de personal que se orienten a la participación e implicación de los profesionales. Todo ello exigirá una adecuación de las normativas que allane el camino a fórmulas más eficientes de gestión y participación.
La Aviación Militar Española: una historia corta pero de gran intensidad
Authors: Sánchez Méndez José
Published: June 2010

En este artículo, su autor hace un recorrido histórico, excelentemente documentado, por toda la historia de la Aviación Militar Española, desde sus inicios, allá por 1910, hasta nuestros días.
Como puntos más importantes podemos destacar:
La Campaña de Marruecos, donde se realizó el primer bombardeo específicamente aéreo y se constato la necesidad de contar con apoyo aéreo para el desarrollo de las operaciones militares.
Los grandes vuelos de la Aviación Militar Española: Palos de la Frontera-Buenos Aires, Madrid-Manila, Melilla-Santa Isabel.
La época de la guerra civil española, escenario de las nuevas doctrinas aéreas y de ensayo de nuevas tácticas que marcarían la futura actuación de la Aviación en la II Guerra Mundial.
La creación del Ejército del Aire, la "Escuadrilla Azul" y el difícil quinquenio 1945-50, hasta que se inició su modernización.
En el área operativa se trata la actuación del Poder Aéreo en Ifni, Sahara y los Balcanes.
En el área de organización se habla sobre el programa ORGEA (Organización del Ejército del Aire), la creación del Ministerio de Defensa y la estructura orgánica actual.
En lo referente a material, destacan la creación de la red de alerta y control, la llegada de los primeros cazas, para terminar con los más recientes planes de modernización.
Por último, debemos hacer mención especial de nuestra integración en Europa e ingreso en la OTAN, por la gran influencia que estos dos hechos han tenido y tendrán en el futuro del Ejército del Aire.
El cielo único europeo, implicaciones para la defensa
Authors: Pina Díaz Enrique
Published: June 2010

Su autor nos presenta un tema de gran actualidad y que posiblemente deberá ser tratado durante la Presidencia española de la Unión (primer semestre de 2002), a fin de conseguir que el llamado «Cielo Único Europeo» sea una realidad en diciembre de 2004. El contenido del artículo es interesante desde el punto de vista profesional militar para poder vislumbrar los problemas con que se va a enfrentar en el futuro el Ejército del Aire, así como para el público en general, pues, en forma amena, se exponen las medidas y formas de llevarlas a cabo si se quiere agilizar y flexibilizar el transporte aéreo en Europa, sin que ello repercuta de forma negativa sobre las necesidades militares.
El Ejército del Aire pionero en operaciones de paz y humanitarias efectuadas por España
Authors: Bernal Gutiérrez Pedro
Published: June 2010

Este artículo hará las delicias del lector interesado en conocer a fondo cómo se han desarrollado las operaciones de paz y humanitarias en las que ha intervenido el Ejército del Aire. Podrá informarse de cómo se gestaron, quiénes las realizaron, qué dificultades encontraron, qué esfuerzos tuvieron que realizar, etc. El objetivo de este artículo, una vez establecido que el panorama estratégico actual ha cambiado y que, salvo cambios inesperados, la nueva situación deriva hacia la realización cada vez más frecuente de operaciones de paz y humanitarias, es de resaltar la participación en dichas misiones del Ejército del Aire, como uno de los instrumentos de la acción exterior del Estado. Da interés al artículo el hecho de que la información que se nos ofrece esté obtenida directamente de las unidades y personal que realizaron dichas misiones. Dada la cantidad de misiones efectuadas en Europa, Asia, África y América, sólo se desarrollan con detalle las de Guinea Ecuatorial y Namibia. Se llega a la conclusión de que, sin menosprecio de la labor realizada por otros Ejércitos u Organizaciones, el Ejército del Aire ha sido, es y seguirá siendo uno de los pilares fundamentales en que se base la actuación exterior de España en este tipo de operaciones.
El Ejército del Aire en la estructura militar de la OTAN
Authors: Gómez Carretero Fancisco José
Published: June 2010

La entrada de España en la estructura militar de la Alianza, la incorporación de nuevos miembros a ésta, los recientes acontecimientos del 11 de septiembre y la aplicación del Artículo V del Tratado en el conflicto de Afganistán, hacen que todo lo relacionado con esta Organización sea de plena actualidad.El artículo trata dicha Organización de forma general, para centrarse en las Fuerzas Aliadas en Europa Meridional (AFSOUTH), en especial en las Fuerzas Aéreas Aliadas del Sur (AIRSOUTH) y sus relaciones con el Ejército del Aire. Se nos da una visión general de estas relaciones, profundizando en lo relativo al Centro Combinado de Operaciones Aéreas de Torrejón (CAOC 8), y en los ejercicios de Puestos de Mando (CPX) o reales (LIVEX), en los que participa el Ejército del Aire. También trata sobre la puesta en práctica de los programas TACEVAL en los que estamos involucrados, así como en otros muchos temas, incluyendo incluso los docentes donde se constata el hecho de que en un futuro próximo muchas áreas de la enseñanza militar serán desarrolladas en colaboración con otros países de la Alianza.
¿Diseños de sujeto único versus de grupo? Una antigua polémica con vigencia actual en investigación psicológica
Authors: Trujillo Mendoza Humberto M.
Published: June 2010

Con este trabajo se pretende justificar que la consecución de la explicación-relación de fenómenos psicológicos trasciende del tipo de diseño que se aplique para la obtención de datos de interés investigador. De forma que se hace explícito cómo los distintos diseños explicativos, los grupales y los de sujeto único, implican formas distintas para llevar a efecto las acciones comparativas pero igual de rigurosas. Asimismo, se intenta demostrar que no tiene demasiado sentido entender que algunos de ellos son mejores que otros, sino que para su elección debe imperar el criterio de adecuación estructural y analítica a los fenómenos naturales que se pretenden constreñir. Para ello, tras una breve introducción se hace una exposición de ideas acerca del estado actual de la metodología en Psicología para finalmente llegar a una reconceptualización de los diseños de sujeto único. Reconceptualización ésta, llevada a cabo desde lo puramente estructural y no sólo desde lo absolutamente estadístico.
Hablar de Dios en la «aldea global La palabra de la fe entre la posmodernidad y el reverso de la historia
Authors: Forte Bruno
Published: June 2010

¿Qué sentido tiene hablar de Dios hoy? ¿Cómo hablar de Dios en este mundo posmoderno? ¿Cómo hacerlo desde el «reverso de la historia»? ¿Cómo vivir frente a estos retos diferentes la fidelidad al mundo presente y la fidelidad al mundo que tiene que venir? El presente trabajo intenta dar respuesta a estos interrogantes en la «aldea global» que es nuestro mundo vinculado entre sí por los juegos del poder y por la red de las comunicaciones, Dos grandes contextos se dibujan y caracterizan a la actual situación histórica del cristianismo. Por un lado está el Norte occidental (europeo y americano) del planeta que ha vivido la parábola de la Ilustración y que entra ahora en las incertidumbres de la posmodernidad; por otro lado está el Sur de la tierra, el «reverso de la historia», el mundo de los pobres y de los oprimidos con la suma infinita de su dolor. La palabra de la fe debe mirar en esta doble dirección para hablar lo más posible el lenguaje del tiempo real; y si son diversos los retos que recibe, no es diversa la tarea que le incumbe de una fidelidad única y doble al caminar del hombre y al acercarse de Dios, al éxodo humano y al adviento del Eterno.
Modelos evolutivos predarwinistas
Authors: Galera Andrés
Published: June 2010

El objetivo del trabajo es demostrar que el concepto de variación cronológica específica filética es un supuesto biológico ampliamente debatido por los naturalistas durante la primera mitad del siglo XIX, precedentemente a la formulación de la teoría darwinista. Como argumento de esta hipótesis analizaremos el ideario de científicos como Georges Cuvier, Etienne Geoffroy Saint-Hilaire, Heinrich-Georg Bronn, y Frédéric Gérard, comparando sus modelos evolutivos con el esquema presentado por Darwin posteriormente, 1859.
Hacia un nuevo concepto de evolución
Authors: Fernández Valiente Eduardo
Published: June 2010

El vertiginoso avance del conocimiento científico en los últimos cincuenta años ha dejado desfasado el concepto neodarwinista de la evolución. Las evidencias de las grandes catástrofes planetarias y del registro fósil son poco compatibles con la idea de un cambio gradual. La nueva visión del genoma como una compleja red de interacciones de genes que se regulan unos a otros, los procesos de regulación epigenética, la modularidad de los grandes complejos proteicos, la abundante presencia de transposones y retrotransposones, las diferentes pautas de lectura de un gen a través del procesamiento del ARN mensajero y la transferencia lateral de genes, son algunos de los aspectos que emergen del conocimiento del genoma y que son difícilmente compatibles con la idea de una lenta acumulación de mutaciones como motor de la variabilidad genética.
Hacia una nueva Biología
Authors: Sandín Máximo
Published: June 2010

«La victoria del darwinismo ha sido tan completa que es un shock darse cuenta de cuan vacía es realmente la visión darwiniana de la vida». Esta rotunda frase no parece significar solamente la manifestación de una opinión personal. Pertenece a un editorial publicado en Nature y fïrmado por Henry Gee, uno de sus comentaristas sobre evolución. El motivo de que una revista científica de las más prestigiosas (que se pueden considerar como las mantenedoras de la ortodoxia), haga suyo ese comentario es que las investigaciones más recientes (especialmente en el campo de la embriogénesis) han revelado unos fenómenos que han puesto de manifiesto su absoluta incompatibilidad con la teoría darwinista de la evolución. Las consecuencias de esto son obvias, y las precisa otro editorialista de Nature, Philip Ball, en un comentario sobre la secuenciación del Genoma humano: «Los biólogos van a tener que construir una nueva Biología». Tenemos por delante un duro y largo trabajo científico por realizar, pero también tenemos una tarea previa: depurar la Biología de la, tan arraigada, terminología darwinista, cargada de conceptos y prejuicios deformadores de los fenómenos biológicos.
La divergencia de Europa
Authors: Ontiveros Baeza Emilio
Published: June 2010

En el Consejo Europeo de Lisboa de marzo de 2000, se admitía una realidad y se formulaba un objetivo. La Unión Europea, en su contraste con EEUU, había quedado manifiestamente rezagada en la generación de ritmos de crecimiento de sus economías, con el resultado de un valor relativo de la producción de bienes y servicios por habitante (el PIB per capita) en declive desde los primeros años de la década de los noventa. Por primera vez en el último cuarto de siglo ese indicador, expresivo de los niveles de convergencia real, caía por debajo del 65% al que registraba EEUU.
Las científicas del CSIC: una primera aproximación
Authors: Fernández Vargas Valentina
Published: June 2010

En la actualidad, la situación de las científicas españolas es semejante a la de la generalidad de sus colegas a nivel internacional. Esta realidad no nos hace olvidar que en cada país han jugado -juegan - determinadas variables específicas; esbozar, al menos, la variación, evolución e incidencia de las españolas en el CSIC constituye el objetivo de nuestro trabajo.
Una visión de género en el Área de Recursos Naturales
Authors: Tellería Jorge M. Teresa
Published: June 2010

Se me pide que escriba, dentro de este monográfico dedicado a una «visión de género» en el CSIC, acerca de la situación concreta en el área de Recursos Naturales. El encargo que se me hace es para mí doblemente complicado. Por un lado, he de escribir sobre algo de lo que únicamente tengo una vaga opinión personal, a buen seguro sesgada, fruto de mi particular experiencia y de mi trayectoria vital lo que, para el caso que nos ocupa, tampoco es tan importe pues es la opinión de una entre muchas. Por otro, es un tema sumamente complejo y abordarlo con el rigor metodológico suficiente, como para poder extraer conclusiones que tengan algún interés general, es algo que se escapa, desde todo punto de vista, a mis conocimientos y a los datos de los que dispongo. De tal modo que lo que a continuación viene es fruto de una opinión particular aunque, para emitirla, he procurado documentarme previamente. Los datos objetivos, relativos a la situación concreta de las investigadoras del CSIC, los he tomado, entre otras fuentes, del «Estudio sobre mujeres investigadoras del CSIC» [http://www.csic.es] y, los relativos al área, del último Plan de Actuación del CSIC, 2000-2004. He consultado, así mismo, otras fuentes relativas a la plantilla actual de personal investigador del Organismo.
Vida, fulgor y crisis del sistema escolar español
Authors: Ruiz Berrio Julio
Published: June 2010

Los sistemas escolares nacionales han entrado en crisis, tras los cambios científicos, tecnológicos, informáticos, de aprendizaje, de producción de conocimiento, de nuevos modelos de educación, etc, que han tenido o están teniendo lugar en el mundo, A la vez hay que desmitificar falsas identificaciones en ellos como «sistema escolar» y «educación», por ejemplo. Es la hora de revisarlos, bien para sustituirlos o bien para reorientarlos correctamente, Pero para decidir mejor sobre su porvenir es aconsejable recordar su biografía. Por ello en este trabajo se hace una rápida revisión histórica del sistema escolar español, contemplado en cuatro fases decisivas de su vida: las de su génesis, su consolidación, sus reformas y su crisis.
Reflexiones sobre la Didáctica de la enseñanza/aprendizaje de la Lengua y la Literatura
Authors: Díaz-Corralejo Joaquín
Published: June 2010

La creación de sentido sirviéndose del lenguaje es una necesidad instrumental vital para dotar(se) de significado a sí mismo, al otro y al mundo. La Didáctica de las lenguas, de las literaturas y de las culturas debe ser el eje sobre el que se construya el sentido en el resto de las disciplinas. Las lenguas maternas y extranjeras son los elementos instrumentales necesarios en sociedades multiculturales con una inmigración importante. A partir de estas premisas, se verá la progresión de secuencias didácticas en Lengua y Literatura. Así mismo, partiendo de la importancia y del papel de la Lengua y de la Literatura en el sistema educativo, se propondrá un nuevo paradigma.
Las ciencias físico-químicas y su enseñanza
Authors: Aguilar Peris José
Published: June 2010

El principal objetivo de la educación es enseñar a los alumnos los métodos para la realización de su actividad fundamental: el estudio. Es evidente que toda persona que desea ejercer una actividad profesional -oculista, músico o electricista- debe desarrollar las técnicas de aprendizaje apropiadas bajo una dirección y unas normas rigurosas y didácticas. Un requisito primario para cumplir este objetivo es poseer una actitud mental afectiva hacia la profesión en cuestión. El mismo requisito debe cumplir el profesor hacia la materia que debe impartir. Indudablemente los firmes propósitos no bastan, si no van acompañados de un trabajo coordinado, constante y firme entre profesor y alumno (Chapman, 1959). El propósito de este artículo es adecuar estas ideas a las peculiaridades de las ciencias físico-químicas y su enseñanza, de cara al nuevo siglo (y nuevo milenio), recapitulando sobre las experiencias del pasado e intentando superarlas con nuevas técnicas pedagógicas que reflejen el nuevo espíritu del tiempo en que vivimos.
La Armada y el proceso de «profesionalización»
Authors: Blázquez García Julio Antonio
Published: June 2010

Tras casi doscientos años de servicio militar obligatorio las Fuerzas Armadas españolas están afrontando el cambio más profundo de su reciente historia para adaptarse al nuevo modelo de unos Ejércitos totalmente profesionales.
Este artículo refleja las diferentes opciones que se presentaban para definir el modelo que se pretendía adoptar, y las medidas que ya se han implantado en las diferentes áreas de la estructura militar paru asimilar progresivamente el cambio y la reducción de efectivos, sin merma de las apacidades y eficacia operativa que demandan nuestras necesidades y compromisos en los campos de Seguridad y Defensa.
En este sentido, el artículo recoge las líneas generales de actuación que ha emprendido la Armada, potenciando especialmente su Jefatura de Personal en las áreas de captación, retención, motivación y formación de la Marinería y Tropa Profesional, para que los jóvenes sientan identificada su vocación y espíritu de servicio con las peculiares características de la vida en la mar y su plena integración en la Armada.
La adaptación y reestructuración orgánica de la Armada
Authors: Zaragoza Soto Sebastián
Published: June 2010

En la década de los años sesenta la Armada acometió un proceso de organización que fue en su momento un auténtico modelo e incluso referencia válida para otras instituciones. Desde entonces, los cambios experimentados en todos los ámbitos han sido tales y tan rápidos, que su reflejo en la Organización de la Armada revelaba que era necesario un proceso de revisión.
Desde 1997, la Comisión de Estudios de la Armada (COMESAR) viene trabajando en este sentido y ya se han abordado modificaciones y reestructuraciones para adaptarse a los cambios producidos. En este artículo se recogen los estudios realizados para la aplicación en todos los niveles de la Armada de los cinco enfoques orgánicos en que se basa la nueva organización -los procesos de trabajo, la estructura, las personas, la tecnología, y el entorno-, y su progresiva implantación en la estructura orgánica de la Armada.
La Armada y la Administración Marítima
Authors: Zaragoza Soto Sebastián
Published: June 2010

España depende en gran medida de la mar. Todos somos conscientes de que las actividades marítimas son una componente esencial de la economía nacional y de que la compleja Administración Marítima es un área de vital importancia para nuestra nación.
Este artículo resume la progresiva transformación que ha experimentado la Armada para adaptarse a sus actuales funciones como organismo colaborador de la Acción del Estado en la Mar, en temas donde antes era organismo responsable. Y todo ello como consecuencia del proceso de descentralización de la Administración General, y déla orientación cada vez más específica de la Armada hacia sus cometidos en Seguridad y Defensa.
Todas las Comunidades Autónomas con costa, y hasta siete Ministerios, tienen competencias en diferentes áreas relacionadas con la actividad marítima; y la Armada, además de colaborar con todos ellos, continúa manteniendo la responsabilidad de proteger los intereses marítimos nacionales y el ejercicio de la soberanía y cumplimiento délas leyes en nuestras aguas jurisdiccionales.
La Universidad de Salamanca y el estudio del Derecho Penal
Authors: Berdugo Gómez de la Torre Ignacio
Published: June 2010

No disponible
La ingeniería militar ilustrada y la frontera de Castilla
Authors: De la Flor Fernando R.
Published: June 2010

No disponible
El Centro de Investigación del Cáncer (CSIC-Universidad de Salamanca): un ejemplo de cultura científica
Authors: Timón Sánchez Almudena
Published: June 2010

No disponible
La apuesta científica y humanista de la Universidad de Salamanca. Entrevista con el Rector de Salamanca
Authors: Centeno Richardson Santiago , Guerrero Segovia Marcela Soledad , Portugal Escóbar Rigliana Ximena
Published: June 2010

Bajo la mirada crítica de su rector, repasamos los aspectos más relevantes de una de las Universidades más prestigiosas y antiguas del mimdo que, con la entrada al nuevo milenio, expande su contribución a la educación y proyecta aún más su proyección innovadora.Después de dos períodos onsecutivos como Rector, Ignacio Berdugo Gómez de la Torre describe, desde su óptica, el lugar que ocupa la Universidad de Salamanca en el panorama internacional. Considera prioritario e imprescindible buscar la convergencia de quienes son actores responsables en la formación de profesionales, las universidades y las administraciones.
Consciente de la importancia histórica de la USAL tanto en Europa como en Latinoamérica, siendo para esta última una referencia indiscutida, Berdugo responde cómo concibe la institución el hecho de ser una fuente de producción de dos culturas: la tradicionalmente humanista y la cada vez más pujante cultura científica.
Relationships between otolith size and fish size in some mesopelagic and bathypelagic species from the Mediterranean Sea (Strait of Messina, Italy)
Authors: Battaglia Pietro , Malara Danilo , Romeo Teresa , Andaloro Franco
Published: June 2010

The length-weight relationships and the regressions between otolith size (length and width) and fish length of some mesopelagic and bathypelagic fishes living in the central Mediterranean Sea were provided. Images and morphological description of otoliths (sagittae) from 16 species belonging to the families of Gonostomatidae (1), Microstomatidae (2), Myctophidae (8), Phosichthyidae (2), Sternoptychidae (2) and Stomiidae (1) were given. The length-weight relationship showed an isometric growth in 13 species. No differences between right and left otolith sizes were detected by t-test, so a single linear regression was plotted against standard length (SL) for otolith length (OL) and otolith width (OW). Data fitted well to the regression model for both OL and OW to SL, for each species (R2 > 0.8). These relationships offer a helpful tool in feeding studies and also provide support to palaeontologists in their research on fish fossils.
Reproductive biology of the island grouper (Mycteroperca fusca) in the Canary Islands, northwest coast of Africa
Authors: Bustos Rocío , Luque Ángel , Pajuelo José G.
Published: June 2010

This is the first time that the reproductive characteristics of Mycteroperca fusca have been analyzed over the whole area of its distribution, using the parameter of the histological analysis of the gonads. This species is a protogynous hermaphrodite with a marked predominance of females (1:4.9). The males and females displayed marked differences in the distribution of the sizes. The females were distributed over all the size ranges analyzed (229-725 mm total length), whereas the males were observed within the larger sizes, as of 428 mm. One transitional specimen (610 mm total length) was observed. The size at which the females first reached sexual maturity was 335 mm total length whereas the size at which 95% of females reached sexual maturity was 398 mm total length. The average size at which 50% of the females had inverted to the male condition was found to be 678 mm total length. The range of sizes at which the process of sexual inversion took place was broad, between 428 and 725 mm total length. The reproductive period was long, almost covering the annual cycle, although the maximum activity was observed between April and October, with a peak in spawning in June-July.
Basic Definitions
Authors: Bilotta Eleonora , Pantano Pietro
Published: June 2010

Cellular Automata (CAs) are discrete dynamic systems that exhibit chaotic behavior and self-organization and lend themselves to description in rigorous mathematical terms. The main aim of this chapter is to introduce CAs from a formal perspective. Ever since the work of von Neumann (1966), von Neumann & Burks (1970), Toffoli & Norman (1987), Wolfram (1983; 1984), and Langton (1984; 1986; 1990), specialists have recognized CAs as a model of crucial importance for complexity studies. Like other models used in the investigation of complex phenomena (Chua & Yang, 1988; Chua, 1998), a CA consists of a number of elementary components, whose interactions determine its dynamics. In this and the following chapters, we will sometimes refer to these elementary components as cells, sometimes as sites. The cells of a CA can be positioned along a straight line or on a 2 or 3-dimensional grid, creating 1-D, 2-D and 3-D CAs. Automata consisting of cells whose only possible states are 0 or 1, are Boolean Automata; automata whose cells can assume more than 2 states are multi-state CAs. In both cases, the CA contains “elementary particles” whose dynamics are governed by simple rules. These rules determine sometimes unpredictable, emergent behaviors, ranging from the simple, through the complex to the chaotic.
Cellular Automata Metrics
Authors: Bilotta Eleonora , Pantano Pietro
Published: June 2010

There have been many attempts to understand complexity and to represent it in terms of computable quantities. To date, however, these attempts have had little success. Although we find complexity in a broad range of scientific domains, precise definitions escape our grasp (Bak, 1996; Morin, 2001; Prigogine & Stengers, 1984). One of the key models in complexity science is the Cellular Automaton (CA), a class of system in which small changes in the initial conditions or in local rules can provoke unpredictable behavior (Wolfram, 1984; Wolfram, 2002; Langton, 1986; 1990). The key issue, here as in other kinds of complex system, is to discover the rules governing the emergence of complex phenomena. If such rules were known we could use them to model and predict the behavior of complex physical and biological systems. Taking it for granted that complex behavior is the result of interactions among multiple components of a larger system; we can ask a number of fundamental questions.
A Zoo of Self-Replicators
Authors: Bilotta Eleonora , Pantano Pietro
Published: June 2010

Our basic metaphor: in this chapter, we present a taxonomy of self-replicators - as if they were animals in a zoo. In the zoo, we play the role of an external observer (a zoologist) whose role is to describe the animals (artificial organisms) and their behavior. Different species reproduce in different ways - some sexually, some asexually. We observe differences in their developmental dynamics and differences in the way they adapt to their environment. In each case, what we see are life-like self-replicators, each adapted to a specific habitat. In Chapters 7 and 8, we have seen how evolutionary techniques can create a broad variety of self-replicators. The complex ways in which these self-replicators grow, reproduce and become extinct bring to mind the behavior of biological systems. In Chapter 11, we examined their genetics. Here we examine their behavior at the individual and the species level, applying a range of observational and experimental methods and using the results as the basis for a taxonomy.
TLR5 Signaling Stimulates the Innate Production of IL-17 and IL-22 by CD3negCD127+ Immune Cells in Spleen and Mucosa
Authors: Van Maele Laurye , Carnoy Christophe , Cayet Delphine , Songhet Pascal , Dumoutier Laure , Ferrero Isabel , Janot Laure , Erard François , Bertout Julie , Leger Hélène , Sebbane Florent , Benecke Arndt , Renauld Jean-Christophe , Hardt Wolf-Dietrich , Ryffel Bernhard , Sirard Jean-Claude
Published: June 2010

In adaptive immunity, Th17 lymphocytes produce the IL-17 and IL-22 cytokines that stimulate mucosal antimicrobial defenses and tissue repair. In this study, we observed that the TLR5 agonist flagellin induced swift and transient transcription of genes encoding IL-17 and IL-22 in lymphoid, gut, and lung tissues. This innate response also temporarily enhanced the expression of genes associated with the antimicrobial Th17 signature. The source of the Th17-related cytokines was identified as novel populations of CD3negCD127+ immune cells among which CD4-expressing cells resembling lymphoid tissue inducer cells. We also demonstrated that dendritic cells are essential for expression of Th17-related cytokines and so for stimulation of innate cells. These data define that TLR-induced activation of CD3negCD127+ cells and production of Th17-related cytokines may be crucial for the early defenses against pathogen invasion of host tissues.
Innate Retroviral Restriction by Apobec3 Promotes Antibody Affinity Maturation In Vivo
Authors: Santiago Mario L. , Benitez Robert L. , Montano Mauricio , Hasenkrug Kim J. , Greene Warner C.
Published: June 2010

Apobec3/Rfv3 is an innate immune factor that promotes the neutralizing Ab response against Friend retrovirus (FV) in infected mice. Based on its evolutionary relationship to activation-induced deaminase, Apobec3 might directly influence Ab class switching and affinity maturation independently of viral infection. Alternatively, the antiviral activity of Apobec3 may indirectly influence neutralizing Ab responses by reducing early FV-induced pathology in critical immune compartments. To distinguish between these possibilities, we immunized wild-type and Apobec3-deficient C57BL/6 (B6) mice with (4-hydroxy-3-nitrophenyl) acetyl (NP) hapten and evaluated the binding affinity of the resultant NP-specific Abs. These studies revealed similar affinity maturation of NP-specific IgG1 Abs between wild-type and Apobec3-deficient mice in the absence of FV infection. In contrast, hapten-specific Ab affinity maturation was significantly compromised in Apobec3-deficient mice infected with FV. In highly susceptible (B6 × A.BY)F1 mice, the B6 Apobec3 gene protected multiple cell types in the bone marrow and spleen from acute FV infection, including erythroid, B, T, and myeloid cells. In addition, B6 Apobec3 deficiency was associated with elevated Ig levels, but decreased induction of splenic germinal center B cells and plasmablasts during acute FV infection. These data suggest that Apobec3 indirectly influences FV-specific neutralizing Ab responses by reducing virus-induced immune dysfunction. These findings raise the possibility that enabling Apobec3 activity during acute infection with human pathogenic retroviruses, such as HIV-1, may similarly facilitate stronger virus-specific neutralizing Ab responses.
Microglial Immunoreceptor Tyrosine-Based Activation and Inhibition Motif Signaling in Neuroinflammation
Authors: Linnartz Bettina , Wang Yiner , Neumann Harald
Published: June 2010

Elimination of extracellular aggregates and apoptotic neural membranes without inflammation is crucial for brain tissue homeostasis. In the mammalian central nervous system, essential molecules in this process are the Fc receptors and the DAP12-associated receptors which both trigger the microglial immunoreceptor tyrosine-based activation motif- (ITAM-) Syk-signaling cascade. Microglial triggering receptor expressed on myeloid cells-2 (TREM2), signal regulatory protein-1, and complement receptor-3 (CD11b/CD18) signal via the adaptor protein DAP12 and activate phagocytic activity of microglia. Microglial ITAM-signaling receptors are counter-regulated by immunoreceptor tyrosine-based inhibition motif- (ITIM-) signaling molecules such as sialic acid-binding immunoglobulin superfamily lectins (Siglecs). Siglecs can suppress the proinflammatory and phagocytic activity of microglia via ITIM signaling. Moreover, microglial neurotoxicity is alleviated via interaction of Siglec-11 with sialic acids on the neuronal glycocalyx. Thus, ITAM- and ITIM-signaling receptors modulate microglial phagocytosis and cytokine expression during neuroinflammatory processes. Their dysfunction could lead to impaired phagocytic clearance and neurodegeneration triggered by chronic inflammation.
Mesenteric desmoid tumor developing on the site of an excised gastrointestinal stromal tumor
Authors: Khan Mohammad , Bozas George , Cooke Justin , Wedgwood Kevin , Maraveyas Anthony
Published: June 2010

We present a case of a rare and unusual occurrence of a desmoid tumor at the site of a resected gastrointestinal stromal tumor and mimicking a recurrence, with a brief discussion of the management of desmoid tumors.
Quantum Cohomology of Minuscule Homogeneous Spaces III
Semi-Simplicity and Consequences
Authors: Chaput P. E. , Manivel L. , Perrin N.
Published: June 2010

We prove that the quantum cohomology ring of any minuscule or cominuscule
homogeneous space, specialized at q = 1, is semisimple.
This implies that complex conjugation defines an algebra automorphism of the
quantum cohomology ring localized at the quantum parameter. We check that
this involution coincides with the strange duality defined in our previous
article. We deduce Vafa–Intriligator type formulas for the Gromov–Witten
invariants.
Corps normalisé / corps individualisé
Authors: Rumelhard Guy
Published: June 2010

Obesity today is an epidemic which has led to both preventive efforts and weight standardization in teenagers who might be one of its future victims. Standardization is a notion which is currently at the heart of health education and which takes on a positive meaning when associated with objects and industrialized production. However, it becomes ambiguous or a negative when linked to the human body and especially to people’s minds, their way of thinking as well as how they teach and learn. Launched in 1943 from a purely theoretical standpoint, it became widespread as of 1968 and questions, on a biological level, whether weight and height can be defined objectively using statistics and whether the notion of averages and variances should be applied to the human body. The ambiguity which exists between standards and averages goes back to Quételet (1935) with the former implying the individual’s ability to set his own standards, a concept called “ normativity”. Biology does also tend to support the converse notion of individualization. Since the creation of immunology and genetics the notion of the individuality has biological bases which are taught in Biology class without further consideration while the road to individuality is full of obstacles. These two concepts can only be associated if we admit that individualization is in fact a result of human beings having to tend towards a certain standard on a biological, pathological, social and intellectual level.
Connaissance de son corps par la rencontre avec l'animal chez le jeune élève
Authors: Dell'Angelo-Sauvage Michèle , Coquidé-Cantor Maryline
Published: June 2010

This article looks at the learning possibilities offered by pupil contact with animals at school and how this can teach a child about his/ her own body as well as its basic anatomical characteristics. The study was carried out during a sequence on the bodily functions of nutrition, reproduction and social relations and sought to teach pupils about developing their own individuality and recognizing its limits. What role do these highly recommended instances of contact in the schoolsyllabus for 8 year olds play in the learning process, be they potential or real and what influence do they have on a pupil’s answers to questions concerning basic physiological functions ? We have, over the course of our PhD research, observed current teaching practices concerning the human body in primary school (4 classes of 10 year olds) and held oriented question-and-answer periods with 25 of them. With the study revealing that animal contact at school was limited, this paper attempts, by using the pupils’ answers to questions concerning digestion, breathing and reproduction, to explain some of the difficulties encountered.
La physique dans la culture scientifique : entre raisonnement, récit et rituels
Authors: Viennot Laurence
Published: June 2010

What is expected of the sciences rarely breeds unanimity. However, most concur that they should be accessible and a pleasure to all so that people may act as responsible citizens. For scientific logic and its influences enable citizens to be more objective and this objectivity is the product of an accurate idea of what the sciences represent, of the way they have evolved and of what they have accomplished for the human race. This article examines the goals of physicists who have recently dedicated themselves to this cause and the difficulties associated with providing the layman and laywoman with this ability to reason and, even more so, to be objective. Furthermore, it emphasizes the aspects which remain unexplained despite analysis of its likely consequences. The study then concentrates on 2 aspects of the best means of adapting text to public so as to develop this particular type of reasoning. Firstly, it discusses the main tendencies of common thinking and secondly, the ability of the sciences and repetitive methods in the teaching of physics to privilege certain ways of thinking, 2 aspects which subreptitiously influence both reader and author. It sheds light upon the main question of the compatibility between pleasure and a relatively demanding thoughtprocess in people having a limited knowledge in physics, keeping in mind that pleasure is traditionally associated with writing about the sciences more than with its pure practice and application. This category of population and its capabilities should not be underestimated as well as any research targeting binding-links in this “ logic-pleasure” pairing in various types of scientific papers and conferences.
Le développement durable : les racines environnementalistes d'un paradigme
Authors: Bergandi Donato , Galangau-Quérat Fabienne
Published: June 2010

Le paradigme actuel du développement durable est la dernière phase de développement de deux courants de pensées indépendants, marqués par des orientations politiques, économiques et éthiques spécifiques : le courant préservationniste porté par John Muir et le courant conservationniste défendu par Gifford Pinchot. Ces deux mouvements trouvent leur source dans la réflexion d’avant-garde de George Perkins Marsh, qui, à juste titre, peut être considéré comme un des pères du mouvement environnementaliste moderne. Le préservationnisme de John Muir promouvait une vision d’un monde romantique et non-utilitariste de la nature, ainsi qu’une relation plus équilibrée entre les hommes et la nature. Le conservationnisme de Gifford Pinchot développait une perspective utilitariste de la conservation des ressources naturelles. Ces deux mouvements se sont inévitablement affrontés car ils construisent deux univers de sens qui se trouvent aux antipodes l’un de l’autre. Aujourd’hui, alors qu’émerge un consensus concernant le développement durable, la contiguïté de ces deux courants, à l’intérieur de ce paradigme apparemment unifié, peut être considérée comme l’une des causes des difficultés de sa mise en oeuvre.
Pour une éducation aux sciences citoyenne. Une analyse sociale et épistémologique des controverses sur les changements climatiques
Authors: Albe Virginie
Published: June 2010

De récentes réformes de l’enseignement des sciences visent le développement et l’exercice de la citoyenneté, la prise de conscience d’exigences éthiques et la réflexion critique sur des problèmes de société. Des questions relatives à l’environnement et au développement durable sont intégrées dans les programmes de l’enseignement agricole depuis plusieurs années et constituent des défis didactiques. Afin d’explorer leurs modalités de traitement en classe, nous avons étudié les différentes approches dans les recherches en éducation aux sciences qui se sont centrées sur le développement d’une éducation citoyenne. L’enseignement de questions scientifiques socialement vives s’inscrit dans ce mouvement. L’approche que nous privilégions porte sur le fonctionnement social et épistémologique des savoirs. Nous présentons, à propos des controverses sur les changements climatiques, comment une telle approche, qui s’appuie sur l’histoire sociale et culturelle et la sociologie des sciences, confronte à l’univers de la recherche scientifique et technique, invite à identifier le contexte sociopolitique des différentes positions débattues et à explorer les arguments produits. La prise en compte de l’émergence de la problématique du climat permet en particulier de cerner les arguments des différents acteurs de la controverse et d’identifier les enjeux sociaux actuels, où se croisent la question d’un réchauffement climatique mondial, des préoccupations environnementales, la notion de développement durable et des choix de politiques énergétiques. Nous en discutons les implications didactiques.
L'Éducation au développement durable au regard des spécialités enseignantes
Authors: Lange Jean-Marc
Published: June 2010

Understanding how and why teachers view, reject or apply the Ministry of Education’s directives concerning sustainable development which are now considered as a educational priority is necessary prior to developing any syllabus on the topic. A teacher’s personal views, his/ her teaching methods and the type of school at which they work can infl uence the way they prepare their courses. The point of this article is thus to show that their personal views of sustainable development and the teaching of this particular issue partly depends on the initial choice of subject they have chosen to teach as well as on the school where they teach. A study was thus carried out in three different regions on second-year students at teachers college in three different subjects (history and geography, the earth sciences and physics). It was completed by explicative and “ focus-group” input from the different earth sciences teaching staff of various types of schools from the same board of education. The study shows that very differing views towards sustainable development exist within this same group of teachers based upon the subject that they teach as well as upon the type of pupils to whom they teach. N. B. second year of teachers college in France corresponds to a student who has already passed the teachers competitive examination
Représentations moléculaires et systèmes sémiotiques
Authors: Khanfour-Armalé Rita , Le Maréchal Jean-François
Published: June 2010

Representing knowledge in the form of signs and symbols facilitates learning and teaching. Duval once proposed theoretical semiotic framework for the teaching of the maths organized in 3 areas. Firstly, the relationship between the sign and the signified. Secondly, the function of these representations. Thirdly, the co-existence of the various semiotic systems. This article applies this approach to the teaching of chemistry in order to analyse on a cognitive level a pupil’s understanding of substances and to analyse its role in learning on a molecular level. What results is the role of signs in the learning of chemistry as pertains to the correlation between a textbook course and its summary and the correlation between feedback generated by a teacher-taught course and its corresponding summary written by the teacher himself. The basis of this study lies in institutional publications such as textbooks as well as in classroom discussion. The approach led to the creation of clearly identified semiotic categories of the various understandings of bodies used here and also highlighted shortcomings and anomalies in how these representations are used in teaching and chemistry work.
Les travaux scientifiques expérimentaux pour les classes de 6e et 5e. Retour sur les premiers essais d’un enseignement expérimental
Authors: Lebeaume Joël
Published: June 2010

À partir d’une enquête historique, l’article présente ce qu’ont été les Travaux scientifiques expérimentaux (TSE) initiés en 1960 lors de la création du cycle d’observation. Il examine leurs fondements, leur organisation interne, leurs contenus et leurs principes pédagogiques. Ces TSE constituent une innovation institutionnelle en continuité avec la rénovation des contenus initiée dès la Libération et un levier pour le développement des activités physico-mathématiques au collège ce qu’est également au début des années soixante-dix l’Enseignement scientifique expérimental. Le retour sur ces initiatives du passé contribue à l’examen distancié des évolutions contemporaines.