bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
ĐẢNG BỘ TỈNH THANH HOÁ LÃNH ĐẠO PHÁT TRIỂN KINH TẾ DU LỊCH BIỂN TỪ NĂM 2010 ĐẾN NĂM 2020
Authors: Phương Lê Văn
Published: August 2023

Phát triển kinh tế du lịch biển là xu hướng, mô hình của bất cứ địa phương hay quốc gia nào có lợi thế từ biển. Bài báo tập trung làm rõ quá trình lãnh đạo của Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa về phát triển kinh tế du lịch biển. Khi nghiên cứu về chủ đề này, tác giả đã đánh giá tiềm năng thế mạnh của vùng biển tỉnh Thanh Hóa, đi sâu làm rõ những chủ trương lãnh đạo, chỉ đạo của Đảng bộ, chính quyền tỉnh Thanh Hóa về phát triển kinh tế du lịch biển, xác định kinh tế du lịch biển là ngành kinh tế mũi nhọn nhằm phát huy hiệu quả chủ trương, đường lối của Đảng và điều kiện thực tiễn của địa phương. Bài báo nêu những kết quả đạt được, những mặt còn tồn tại, rút ra bài học kinh nghiệm lịch sử trong quá trình lãnh đạo, chỉ đạo phát triển kinh tế du lịch biển của tỉnh. Tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu lịch sử và logic nhằm thu thập thông tin, số liệu kết quả phát triển kinh tế du lịch biển của cơ quan, địa phương. Kết quả nghiên cứu khẳng định tính đúng đắn, sáng tạo của Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa trong lãnh đạo phát triển kinh tế du lịch biển. Cơ cấu trong nội bộ các ngành kinh tế biển, trong đó có kinh tế du lịch biển có sự chuyển dịch tích cực theo đúng định hướng của Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa, đóng góp lớn cho tăng trưởng kinh tế và nguồn thu ngân sách của tỉnh, cải thiện đời sống của nhân dân vùng biển. Đồng thời bài báo là cơ sở khoa học để tiến hành các nghiên cứu tiếp theo liên quan đến phát triển kinh tế du lịch biển.
THỰC TRẠNG BỆNH BỤI PHỔI THAN CỦA CÔNG NHÂN CÔNG TY THAN THỐNG NHẤT, QUẢNG NINH NĂM 2022
Authors: Thưởng Lê Mạnh , Cam Vũ Xuân , Dương Hoàng Nam , Tuấn Đỗ Minh , Linh Mai Diệu , Hưng Ngô Việt , Thọ Nguyễn Xuân , Lâm Hoàng Văn , Quang Nguyễn Việt , Vân Trần Thị Hồng
Published: August 2023

Công ty than Thống Nhất là Chi nhánh thuộc tập đoàn Công nghiệp than - Khoáng sản Việt Nam. Hàng năm, công ty đều tổ chức khám sức khỏe định kỳ và khám phát hiện bệnh nghề nghiệp cho người lao động, tuy nhiên việc đánh giá thực trạng mắc bệnh bụi phổi than chưa được nghiên cứu. Do đó, chúng tôi tiến hành nghiên cứu này nhằm mô tả thực trạng bệnh bụi phổi than của công nhân Công ty than Thống Nhất năm 2022. Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên toàn bộ 1752 công nhân của 17 phân xưởng thuộc Công ty than Thống Nhất năm 2022. Kết quả nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ mắc bệnh bụi phổi than của đối tượng nghiên cứu là 12,5%, tỷ lệ mắc cao nhất ở nhóm có tuổi đời từ 40-49 tuổi (52,97%) và nhóm có tuổi nghề từ 10-19 năm (49,3%). Đối tượng làm việc ở vị trí Khai thác mỏ hầm lò có tỷ lệ mắc bệnh cao nhất chiếm 79,45%. Có mối liên quan có ý nghĩa thống kê giữa tuổi nghề và vị trí làm việc với bệnh bụi phổi than của đối tượng nghiên cứu.
“TỨ GIÁC KIM CƯƠNG” (MỸ, NHẬT BẢN, ẤN ĐỘ, AUSTRALIA) TRONG QUAN HỆ QUỐC TẾ ĐƯƠNG ĐẠI
Authors: Trường Hoàng Xuân , Mạo Mã Thị
Published: August 2023

Những thập niên gần đây, trước sự thay đổi của tình hình quốc tế, các nước lớn trên thế giới đều đang sắp xếp lại các mối quan hệ chiến lược khu vực và toàn cầu. Sự ra đời của “tứ giác kim cương” tại khu vực Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương gồm Mỹ, Nhật Bản, Ấn Độ, Australia nằm trong sự điều chỉnh chiến lược đó. Vậy, tứ giác kim cương này thực chất là gì? Cơ chế này tác động thế nào đến tình hình chính trị, an ninh trong khu vực? Hiện trạng và triển vọng cho Bộ tứ này trong tương lai là như thế nào? Dựa trên phương pháp lịch sử, phương pháp logic, phương pháp phân tích địa - chính trị, bài viết sẽ làm rõ vị trí của “tứ giác kim cương” trong quan hệ quốc tế đương đại. Kết quả cho thấy, trước sự tác động của tình hình thế giới và khu vực, đặc biệt là yếu tố Trung Quốc, từ năm 2007, Bộ tứ này đã nỗ lực trong việc thúc đẩy đối thoại để gia tăng ảnh hưởng. Tuy nhiên, cho đến nay, cấu trúc này chưa thể có đủ tính ổn định để duy trì một tứ giác chiến lược thực thụ trong quan hệ quốc tế. Nghiên cứu này góp phần luận giải sự tác động đa chiều, mang tính chi phối lẫn nhau của các cường quốc trong tình hình chính trị thế giới hiện nay.
ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠI CÁC BỆNH VỀ MẮT BẰNG RESNET TRÊN BỘ DỮ LIỆU HÌNH ẢNH CHỤP VÕNG MẠC THU THẬP TỪ BỆNH VIỆN THÁI BÌNH
Authors: Lượng Vũ Huy , Phương Nguyễn Thị Mai , Ngọc Phạm Văn , Sinh Nguyễn Văn , Cảnh Trần Văn
Published: August 2023

Ảnh hưởng của kích thước ảnh võng mạc đầu vào, quá trình gán nhãn bệnh, số lượng nhãn bệnh, dấu hiệu nhận biết bệnh trên ảnh võng mạc mắt trái và mắt phải tới độ chính xác của việc chẩn đoán các bệnh về mắt được nghiên cứu và đánh giá trên mô hình học sâu ResNet với 101 lớp nơ-ron ẩn, 2048 kênh. Bảy bộ dữ liệu từ Set-1 đến Set-7 được tạo ra từ bộ dữ liệu gốc gồm 5000 ảnh chụp đáy mắt với cách gán nhãn và tiền xử lý ảnh đầu vào khác nhau. Kết quả cho thấy rằng, ảnh đầu vào càng lớn thì cho kết quả càng chính xác và các dấu hiệu nhận diện các bệnh mắt ở hai bên mắt là như nhau, hay nói cách khác có thể dùng bộ dữ liệu huấn luyện của mắt trái để phân loại bệnh ở mắt phải. Kết quả cũng cho thấy rằng, bộ dữ liệu có độ cân bằng nhất (Set-6) với 12 loại nhãn cho kết quả phân loại chính xác nhất là 98,08%.
ĐẶC ĐIỂM TÁI SINH CÂY TRÚC ĐEN (PHYLLOSTACHYS NIGRA LODD.MUNRO) TẠI HÀ GIANG VÀ LÀO CAI
Authors: Quân Trần Công , Hà Đặng Thị Thu , Thoa Nguyễn Thị , Oanh Nguyễn Thị Kim
Published: August 2023

Cây Trúc đen có tên khoa học là Phyllostachys nigra Lodd. Munro, thuộc họ Hòa thảo (Poaceae). Tại Việt Nam, Trúc đen có phân bố tự nhiên tại một số tỉnh trên cả nước, trong đó có tỉnh Hà Giang và Lào Cai. Mục đích nghiên cứu về đặc điểm tái sinh của cây Trúc đen để tìm ra phương pháp nhân giống. Nghiên cứu triển khai bằng các phương pháp: Chuyên gia; phương pháp Đánh giá nông thôn có sự tham gia (PRA) và điều tra thực địa để xác định đặc điểm tái sinh của Trúc đen phân bố ngoài tự nhiên. Kết quả nghiên cứu đặc điểm tái sinh tự nhiên cây Trúc đen tại hai tỉnh cho thấy: Trúc đen có khả năng tái sinh tốt bằng hình thức thân ngầm gốc thân khí sinh và thân ngầm (roi). Thân ngầm (roi) mọc ra từ mắt ngủ thân ngầm gốc thân khí sinh, có từ 3-5 mắt ngủ, sẽ sinh ra nhiều nhất là 5 thân ngầm. Thân ngầm (roi) có độ dài khoảng 110-380 cm, chia thành nhiều lóng bởi các đốt lóng (dao động từ 54-79 lóng). Trên các đốt lóng có mắt ngủ, số lượng mắt ngủ tương ứng với số lượng lóng, đến vụ xuân (từ tháng 3-5) các mắt ngủ sinh măng, măng sinh trưởng thành cây Trúc đen mới. Như vậy, Trúc đen có thể nhân giống từ thân ngầm gốc thân khí sinh và thân ngầm (roi), là cơ sở khoa học để nghiên cứu nhân giống, bảo tồn và phát triển là rất cần thiết.
HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP BẢO TỒN, PHÁT TRIỂN MỘT SỐ LOÀI CÂY DƯỢC LIỆU QUÝ, CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ CAO TẠI HUYỆN BA CHẼ, TỈNH QUẢNG NINH
Authors: Linh Vi Thùy , Hà Trần Thị Ngọc , Quyên Phạm Thị , Văn Trần Đức
Published: August 2023

Nghiên cứu này thực hiện nhằm cung cấp cơ sở dữ liệu cơ bản về các loài cây dược liệu, đặc biệt các loài quý hiếm, có giá trị kinh tế cao tại huyện Ba Chẽ, tỉnh Quảng Ninh. Bằng các phương pháp nghiên cứu cơ bản như điều tra khảo sát, xử lý thống kê... kết quả chỉ ra huyện Ba Chẽ có nguồn tài nguyên cây dược liệu đa dạng, phong phú. Cụ thể tại khu vực ghi nhận có 277 loài cây thuốc được người dân thường xuyên sử dụng; 31 loài xếp vào nhóm quý hiếm, có giá trị kinh tế cao; 33 loài được ghi trong Danh mục thuốc cổ truyền thiết yếu; có 2 loài thuộc Nhóm II theo Nghị định số 06/2019/NĐ-CP; 13 loài thuộc diện bảo tồn; 21 loài thuộc đối tượng theo Quyết định số 3657/QĐ-BYT. Đặc điểm phân bố, trữ lượng các loài cây dược liệu tại khu vực nghiên cứu rất đa dạng: trong các hệ sinh thái rừng tự nhiên, rừng phòng hộ, ven suối, núi đá, nương, đồng thấp, vườn nhà… Để bảo tồn, phát triển các giá trị của nguồn tài nguyên dược liệu tại khu vực cần thực hiện kịp thời và đồng bộ các giải pháp về chính sách, tổ chức quản lý và thị trường; giải pháp về kỹ thuật đặc biệt chú trọng kết hợp bảo tồn chuyển vị và nguyên vị cấp bách với những loài quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng; giải pháp vốn đầu tư...
KINH NGHIỆM QUỐC TẾ TRONG ĐÁNH GIÁ SỰ PHÙ HỢP NGHỀ DẠY HỌC VÀ ĐỊNH HƯỚNG VẬN DỤNG CHO VIỆT NAM
Authors: Nam Nguyễn Danh
Published: August 2023

Bài viết trình bày kinh nghiệm của một số nước trên thế giới về đánh giá sự phù hợp nghề dạy học của giáo viên. Bài viết sử dụng phương pháp nghiên cứu tài liệu thứ cấp và phương pháp chuyên gia. Những vấn đề tổng quan trong bài viết được phân tích qua quá trình tìm hiểu thang đo đánh giá sự phù hợp nghề dạy học của một số nước như Đức, Thụy Điển, Israel và Tanzania. Từ đó, bài viết đưa ra một số bài học kinh nghiệm cho Việt Nam trong công tác đào tạo, tuyển dụng và bồi dưỡng đội ngũ giáo viên. Kết quả nghiên cứu cho thấy có nhiều hình thức được sử dụng trong đánh giá sự phù hợp nghề dạy học và có thể đánh giá ở một số giai đoạn khác nhau từ đào tạo, tuyển dụng và bồi dưỡng giáo viên mới vào nghề. Đặc biệt, thông qua kết quả đánh giá sự phù hợp nghề, giáo viên chủ động hơn trong quá trình phát triển chuyên môn, nghiệp vụ, đáp ứng yêu cầu đổi mới căn bản và toàn diện giáo dục hiện nay.
MỘT SỐ KHUYẾN NGHỊ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHƯƠNG TRÌNH OCOP TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH TUYÊN QUANG
Authors: Trung Hà Quang , Đức Đỗ Hùng , Hanh Trần Quang , Hiền Vũ Thị
Published: August 2023

Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Tuyên Quang sau 4 năm triển khai thực hiện đã đạt được những thành tựu đáng kể, hiện nay tỉnh đang xếp thứ 4 trong khu vực miền núi phía Bắc. Nghiên cứu này nhằm đánh giá khái quát những thành tựu đã đạt được của Chương trình OCOP giai đoạn 2019-2022, rút ra những tồn tại và nguyên nhân, chỉ ra được những bài học kinh nghiệm trong quá trình triển khai thực hiện Chương trình OCOP tại Tuyên Quang. Cùng với việc phân tích các số liệu thứ cấp, nghiên cứu đã khảo sát 3 nhóm đối tượng trực tiếp tham gia triển khai Chương trình là: cán bộ quản lý Chương trình, các chuyên gia tư vấn và các chủ thể sản phẩm OCOP. Nội dung khảo sát về sự hài lòng của các đối tượng về một số nội dung hoạt động chủ yếu của Chương trình. Nghiên cứu đã khái quát được thực trạng triển khai thực hiện Chương trình OCOP, đánh giá những thành tựu đạt được, chỉ ra các hạn chế và bài học kinh nghiệm trong triển khai Chương trình OCOP, từ đó đề xuất được 8 nhóm khuyến nghị giải pháp nhằm phát triển Chương trình OCOP trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang trong thời gian tới.
THỰC TRẠNG BỒI DƯỠNG NĂNG LỰC GIÁO DỤC CHO GIÁO VIÊN Ở CÁC TRƯỜNG TIỂU HỌC THÀNH PHỐ CAO BẰNG, TỈNH CAO BẰNG
Authors: Nam Ngô Giang , Nhã Nguyễn Thị
Published: August 2023

Năng lực giáo dục là một năng lực quan trọng của người giáo viên, đặc biệt đối với giáo viên tiểu học. Hoạt động bồi dưỡng năng lực giáo dục được triển khai nhằm tăng cường các kiến thức và kỹ năng cần có để một người giáo viên có thể nâng cao năng lực giáo dục của mình, đáp ứng yêu cầu mới. Bài viết đã thực hiện khảo sát đối với 205 cán bộ quản lý và giáo viên ở 06 trường tiểu học thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng để thu thập thông tin đánh giá về thực trạng bồi dưỡng năng lực giáo dục cho giáo viên ở các trường tiểu học. Trên cơ sở Kết quả nghiên cứu của thực trạng, đã rút ra được những kết luận và đề xuất 04 biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả bồi dưỡng năng lực giáo dục của giáo viên tiểu học thành phố Cao Bằng, tỉnh Cao Bằng.
TẠO CHỦNG VI KHUẨN Agrobacterium tumefaciens MANG VECTOR PKO2-PR1 PHỤC VỤ CÔNG TÁC XÓA GENE PR1 Ở NẤM Verticullium dahhliae
Authors: Hương Nguyễn Thị , Lan Đinh Thị , Thanh Dương Thị , Hiếu Hà Văn , Thức Bùi Tri
Published: August 2023

Verticillium dahliae là một loại nấm gây bệnh nguy hại ở thực vật. Chúng là nguyên nhân chính gây lên bệnh héo và già sớm ở nhiều loại cây trồng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất cây trồng. Gene PR1 được nhắc đến trong nhiều nghiên cứu trước đó, nó có thể liên quan đến giai đoạn đầu của quá trình xâm nhiễm vào vật chủ. Để phục vụ công tác nghiên cứu về vai trò của gene PR1 ở nấm V. dahlia, chủng vi khuẩn Agrobacterium tumefaciens có chứa vector xóa gene pKO2-PR1 đã được thiết kế. Mô hình thiết kế vector pKO2-PR1 đã được tạo thành công bằng phần mềm Snapgen Viewer. Vector pKO2-PR1 chứa hai đoạn rình tự phía trước và phía sau gene PR1 (1,8 kb). Hai đoạn này đã được nhân lên bằng phương pháp PCR và được gắn vào vector tái tổ hợp. Kết quả gắn nối vector tái tổ hợp đã được kiểm tra bằng phương pháp cắt enzyme giới hạn XhoI. Kết quả giải trình tự vector pKO2-PR1 hoàn toàn phù hợp với mô hình vector đã được xây dựng ban đầu. Vector pKO2-PR1 chủng số 2 đã được chuyển thành công vào vi khuẩn A. tumefacien. Chủng vi khuẩn A. tumefacien mang vector pKO2-PR1 đã tạo ra là công cụ quan trọng trong nghiên cứu chức năng của gene PR1 trên nấm V. dahliae.
TRUYỆN KỂ ĐỊA DANH BẮC KẠN DƯỚI GÓC NHÌN VĂN HÓA SINH THÁI
Authors: Lan Lèng Thị , Sơn Nguyễn Minh
Published: August 2023

Nghiên cứu văn hóa, văn học được đặt trong bối cảnh môi trường sinh thái gần đây đã trở thành xu thế, thể hiện nhận thức của người nghiên cứu khi muốn coi tự nhiên là một thực thể cần được lắng nghe và tôn trọng. Mục đích của bài viết nhằm giới thiệu một số truyện kể địa danh trong kho tàng truyện kể dân gian Bắc Kạn dưới góc nhìn văn hóa và sinh thái. Bài viết đã sử dụng một số phương pháp như: phương pháp phân tích, đối chiếu, phương pháp nghiên cứu nhân học văn hóa, phương pháp nghiên cứu loại hình, phương pháp nghiên cứu sinh thái nhân văn, phương pháp điền dã thực địa. Kết quả nghiên cứu cho thấy, truyện kể dân gian Bắc Kạn đã phản ánh rõ nét môi trường đặc trưng miền núi và đời sống văn hóa phong phú của các tộc người sinh tụ trên vùng đất này. Đồng thời, bài viết góp phần khẳng định xu hướng nghiên cứu văn hóa, văn học đặt trong bối cảnh môi trường sinh thái mang tính cập nhật hiện nay.
TÌNH HÌNH RUỘNG ĐẤT CỦA TỔNG NÔNG THƯỢNG – CHÂU BẠCH THÔNG (TỈNH THÁI NGUYÊN) NỬA ĐẦU THẾ KỈ XIX THEO ĐỊA BẠ MINH MỆNH 21 (1840)
Authors: Uyên Đàm Thị , Quý Nguyễn Thị
Published: August 2023

Với phương pháp lịch sử và phương pháp logic kết hợp với phương pháp tổng hợp, phân tích, nghiên cứu này nhằm khôi phục bức tranh toàn cảnh về tình hình ruộng đất ở tổng Nông Thượng, châu Bạch Thông (tỉnh Thái Nguyên) nửa đầu thế kỷ XIX qua tư liệu địa bạ Minh Mệnh 21 (1840). Các địa bạ sưu tầm được đều là các địa bạ được lập ở triều Nguyễn vào năm Minh Mệnh 21 (1840) với tổng số 6 đơn vị địa bạ. Kết quả nghiên cứu cho thấy, tổng Nông Thượng có diện tích ruộng đất tư rất lớn. Bên cạnh đó, diện tích lưu hoang vẫn còn khá nhiều, chiếm 17,16% tổng diện tích ruộng đất. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng, tổng Nông Thượng có quy mô sở hữu ruộng đất nhỏ; tình hình sở hữu ruộng đất giữa các dòng họ không đồng đều, ruộng đất chủ yếu tập trung trong tay một số dòng họ lớn. Ngoài ra, kết quả nghiên cứu còn cho thấy mức độ tập trung ruộng đất trong tay các chức sắc ở Nông Thượng chưa cao. Nghiên cứu này là bài học lịch sử có giá trị, góp phần cung cấp các luận chứng khoa học cho việc hoạch định chính sách quản lý đất đai hiện nay của tỉnh Thái Nguyên.
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN NẤM MEN TỪ QUẢ THANH TRÀ TẠI CẦN THƠ VÀ VĨNH LONG
Authors: Ân Lê Trí , Thu Đặng Thị Diệu , Yến Nguyễn Thị Ngọc , Vân Trần Thị Thanh , Huy Nguyễn Phúc , Tiên Đoàn Thị Kiều , Phương Lê Vũ Lan
Published: August 2023

Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập, tuyển chọn dòng nấm men thuần chủng có hoạt tính lên men tốt từ quả thanh trà. Các nội dung được tiến hành như sau: (i) phân lập các dòng nấm men từ quả thanh trà; (ii) khảo sát các đặc điểm sinh lý, sinh hóa của các dòng nấm men phân lập được; (iii) thử nghiệm lên men rượu để xác định dòng nấm men có khả năng lên men tốt nhất; (iv) định danh bằng phương pháp sinh học phân tử với dòng nấm men có hoạt lực lên men cao nhất. Kết quả nghiên cứu đã phân lập được 17 dòng nấm men từ 7 mẫu thanh trà (từ tỉnh Vĩnh Long và thành phố Cần Thơ). Dựa vào khóa phân loại nấm men, các dòng nấm men đã phân lập được định danh sơ bộ thuộc 3 chi: Saccharomyces (5 dòng), Pichia (7 dòng) và Hanseniaspora (5 dòng). Trong đó, dòng nấm men CT1.4 thuộc chi Saccharomyces khi lên men với các thông số kỹ thuật 24°Bx, pH 4,5, mật độ nấm men 106 tế bào/mL, thời gian lên men là 11 ngày ở nhiệt độ 30 ± 2℃ trong điều kiện kỵ khí cho kết quả hàm lượng ethanol cao nhất (12% v/v), độ Bx giảm thấp nhất (7°Bx). Kết quả định danh dòng nấm men CT1.4 bằng phương pháp giải trình tự Sanger đã xác định được dòng CT1.4 tương đồng với Saccharomyces cerevisiae (99,91%).
NHỮNG GIẢI PHÁP ĐỔI MỚI NỘI DUNG, HÌNH THỨC GIÁO DỤC ĐẠO ĐỨC CÁCH MẠNG CHO CÁN BỘ, ĐẢNG VIÊN TRONG GIAI ĐOẠN MỚI
Authors: Toàn Nguyễn Hữu
Published: August 2023

Bài viết này đề cập tới vấn đề giáo dục đạo đức cách mạng cho đội ngũ cán bộ, đảng viên trong giai đoạn mới. Với việc sử dụng phương pháp lịch sử và phương pháp lôgíc, kết hợp với các phương pháp phân tích, tổng hợp... bài viết làm rõ một số nội dung cơ bản về đạo đức cách mạng, những vấn đề đặt ra và một số giải pháp góp phần đổi mới nội dung, hình thức giáo dục đạo đức cách mạng cho cán bộ, đảng viên. Để nâng cao chất lượng công tác giáo dục đạo đức cách mạng cho đội ngũ cán bộ, đảng viên trong giai đoạn mới, cần chú trọng một số giải pháp trọng tâm như: Công tác xây dựng Đảng là nhiệm vụ then chốt, quan trọng hàng đầu, xây dựng đội ngũ cán bộ, đảng viên là trọng yếu; mỗi cán bộ đảng viên phải thường xuyên “sửa đổi lối làm việc”, “quét sạch chủ nghĩa cá nhân”; cán bộ, đảng viên phải nhận thức là người tiên phong, gương mẫu nhất. Việc đổi mới nội dung, hình thức giáo dục đạo đức cách mạng cho cán bộ, đảng viên sẽ góp phần xây dựng đội ngũ cán bộ, đảng viên có ý chí và trách nhiệm, có trí tuệ và quyết tâm hành động để sớm hiện thực hóa “khát vọng phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc”.
SO SÁNH BIỆN PHÁP TU TỪ SO SÁNH VÀ NHÂN HÓA TRONG TIẾNG TRUNG VÀ TIẾNG VIỆT
Authors: Mai Nguyễn Thị , Trang Vũ Thị Huyền
Published: August 2023

So sánh và nhân hóa là hai biện pháp tu từ thường gặp nhất trong cả tiếng Trung và tiếng Việt. Bài viết tiến hành miêu tả và phân tích đặc điểm của hai biện pháp tu từ này trong tiếng Trung, đồng thời so sánh với các biện pháp tu từ tương đương trong tiếng Việt, để chỉ ra sự tương đồng và khác biệt giữa hai ngôn ngữ. Trên cơ sở đó, nghiên cứu đề xuất một số gợi ý cho việc học tập và giảng dạy các biện pháp tu từ trong tiếng Trung. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hai biện pháp tu từ so sánh và nhân hóa trong tiếng Trung có nhiều điểm tương đồng với tiếng Việt về đặc điểm, cấu tạo và cách sử dụng. Đây chính là điều kiện thuận lợi cho sinh viên Việt Nam khi học tập, cũng như sử dụng tiếng Trung trong giao tiếp và dịch thuật. Tuy nhiên, sự khác biệt về vị trí địa lý, hệ ngôn ngữ và văn hóa cũng tạo nên không ít điểm khác biệt giữa hai ngôn ngữ.
PHÂN TÍCH LỖI SAI KHI SỬ DỤNG ĐỘNG TỪ “保持、维持” CỦA SINH VIÊN KHOA TIẾNG TRUNG QUỐC, TRƯỜNG NGOẠI NGỮ - ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN VÀ KIẾN NGHỊ DẠY HỌC
Authors: Tú Thẩm Minh , Hương Lưu Thị Lan , Phương Nguyễn Thị Minh
Published: August 2023

Động từ “保持” và “维持” có ý nghĩa từ vựng khá giống nhau, tuy nhiên, về phạm vi sử dụng và kết hợp từ lại có nhiều điểm khác biệt. Bài viết thông qua phương pháp định tính và định lượng, tiến hành thu thập và phân tích phiếu khảo sát lỗi sai khi sử dụng hai động từ gần nghĩa “保持、维持” của 120 sinh viên năm thứ hai và năm thứ ba Khoa tiếng Trung Quốc - Trường Ngoại ngữ - Đại học Thái Nguyên, nhằm mục đích giúp người học phân biệt rõ sự khác nhau giữa hai động từ này. Kết quả cho thấy, những lỗi sai mà sinh viên thường gặp là lỗi sai về ý nghĩa, về phạm vi sử dụng và về kết hợp từ. Sinh viên sử dụng sai hai từ này là vì chưa hiểu rõ sự khác biệt của chúng trên hai bình diện cú pháp và ngữ nghĩa. Trên cơ sở phân tích những lỗi sai đó, bài viết đã chỉ ra những nguyên nhân cụ thể và đưa ra một số kiến nghị trong quá trình dạy và học, giúp người học hiểu rõ và sử dụng chính xác hơn hai động từ này, bên cạnh đó giảng viên cũng nắm được những khó khăn của người học để thiết kế nội dung giảng dạy phù hợp.
AN INITIAL STUDY ON THE SUSTAINABILITY OF CLOWN KNIFE FISH (Chitala chitala Hamilton, 1882) IN FISHERY LIVELIHOODS IN THE MEKONG DELTA: A CASE STUDY IN AN GIANG PROVINCE
Authors: Khang Lưu Tăng Phúc , Yến Nguyễn Thị Kim , Quyên Tô Mai , Hà Lê Thị Ngọc
Published: August 2023

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm tìm hiểu mức độ bền vững của sinh kế nghề nuôi cá Nàng hai thông qua khảo sát 364 người có liên quan về các yếu tố bền vững sinh kế thông qua khảo sát bằng bảng hỏi với thang đánh giá Likert 5. Tổng cộng 25 biến quan sát đánh giá về tính bền vững của nghề nuôi cá Nàng hai bao gồm: (i) 4 biến quan sát về mức độ bền vững; (ii) 10 biến quan sát về khả năng đảm bảo cuộc sống; (iii) 11 biến quan sát về cơ hội phát triển nghề. Kết quả cho thấy, về cơ bản chiến lược sinh kế nghề nuôi cá Nàng hai ở tỉnh An Giang được đánh giá ở mức cao với điểm đánh giá từ 3,27 đến 3,85, đáp ứng được nhu cầu sinh sống của hộ dân nuôi cá. Về mức độ bền vững cho thấy nghề nuôi cá Nàng hai có khả năng đảm bảo được cuộc sống hộ dân nuôi cá (điểm đánh giá dao động từ 3,55 – 4,07) và tạo ra cơ hội phát triển nghề nghiệp đáp ứng được sự bền vững trong ngành nuôi trồng thủy sản (điểm đánh giá từ 3,82 – 4,24). Kết quả nghiên cứu được góp phần bổ sung cơ sở khoa học trong nghiên cứu phát triển nghề nuôi cá Nàng hai tại tỉnh An Giang trong giai đoạn biến đổi khí hậu.
GIẢI PHÁP QUẢN LÍ BỀN VỮNG RỪNG TRỒNG SẢN XUẤT Ở TỈNH HÒA BÌNH
Authors: Khanh Trần Viết , Hoàn Vũ Thị Bích , Trung Nguyễn Thành
Published: August 2023

Trong nghiên cứu này, nhóm tác giả tìm hiểu, phân tích một số giải pháp phát triển bền vững rừng trồng sản xuất tại tỉnh Hòa Bình. Để có được kết quả, nghiên cứu sử dụng phương pháp thu thập số liệu, tài liệu... để đánh giá quy mô, tình hình rừng trồng sản xuất và chủ thể quản lí rừng trồng sản xuất, phân tích SWOT đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến quản lí rừng trồng sản xuất. Trên cơ sở đó, nghiên cứu đã đề ra được 5 nhóm giải pháp để thực hiện quản lí rừng trồng sản xuất tại tỉnh Hòa Bình theo hướng bền vững. Các nhóm giải pháp này bao gồm: (1) Giải pháp thực hiện cơ chế chính sách, (2) Giải pháp quy hoạch rừng trồng sản xuất, (3) Giải pháp tăng cường năng lực thực hiện quản lí bảo vệ rừng bền vững, (4) Giải pháp ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ lâm nghiệp vào phát triển rừng trồng sản xuất bền vững, (5) Giải pháp thị trường tiêu thụ. Các giải pháp này góp phần hữu hiệu trong việc quản lí rừng trồng sản xuất nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế rừng trồng sản xuất với mục tiêu phát triển bền vững.
TỶ LỆ NUÔI CON BẰNG SỮA MẸ HOÀN TOÀN TẠI BỆNH VIỆN TRUNG ƯƠNG THÁI NGUYÊN VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN
Authors: Hương Nguyễn Thị Xuân , Phượng Nguyễn Thị , Huyền Nguyễn Thị Thu , Quế Ngô Thị Kim , Thành Bế Hà , Tiến Trần Minh
Published: August 2023

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mô tả tỷ lệ nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn của các bà mẹ có con dưới 24 tháng tuổi đến khám và điều trị tại Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên và phân tích một số yếu tố liên quan. Thiết kế nghiên cứu mô tả cắt ngang gồm 220 bà mẹ đang nuôi trẻ nhỏ dưới 24 tháng vào khám và điều trị tại khoa Nhi Tổng hợp, Bệnh viện Trung ương Thái Nguyên từ tháng 6 năm 2021 đến 6 năm 2022, lấy mẫu ngẫu nhiên từ danh sách bệnh nhân đến khám và điều trị. Kết quả cho thấy, nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn chiếm tỷ lệ rất thấp, cụ thể là: 6 tháng: 13,2%; 5 tháng: 30,9%; 4 tháng: 37,7%; 3 tháng: 44,1%; 2 tháng: 54,4% và 1 tháng: 62,3%.  Có mối liên quan giữa nuôi con bàng sữa mẹ hoàn toàn với tư vấn sau sinh của nhân viên y tế và những bà mẹ có kiến thức chung đúng về việc nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn. Cần nâng cao kiến thức kỹ năng tư vấn cho đội ngũ cán bộ y tế và nâng cao kiến thức NCBSM hoàn toàn trong 6 tháng đầu cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ.
LIÊN QUAN GIỮA TỶ LỆ NHIỄM HELICOBACTER PYLORI VỚI TỔN THƯƠNG DẠ DÀY TÁ TRÀNG TRÊN BỆNH PHẨM SINH THIẾT QUA NỘI SOI TẠI BỆNH VIỆN TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC THÁI NGUYÊN NĂM 2022
Authors: Thu Lê Phong , Phượng Trần Thị Kim , Thắng Đoàn Anh , Thắng Nguyễn Đức
Published: August 2023

Nhiễm Helicobacter pylori (H.pylori) có liên quan đến các tổn thương viêm loét và ung thư dạ dày, tá tràng. Nghiên cứu này nhằm mục đích xác định tỷ lệ nhiễm H.pylori trên bệnh phẩm sinh thiết qua nội soi dạ dày tá tràng và liên quan giữa tình trạng nhiễm H.pylori và một số đặc điểm tổn thương dạ dày tá tràng. Nghiên cứu mô tả cắt ngang tiến cứu trên 153 trường hợp đến khám và nội soi có kết quả mô bệnh học bệnh phẩm sinh thiết. Kết quả nghiên cứu cho thấy, giới nữ chiếm tỷ lệ 59%. Tuổi trung bình mắc bệnh: 50,7±3,3. Tỷ lệ nhiễm H.pylori là 34%. Tình trạng nhiễm H.pylori liên quan với tổn thương viêm dạ dày, viêm teo, viêm hoạt động và dị sản ruột với p<0,05; không liên quan với tổn thương loạn sản với p>0,05. Nghiên cứu cho thấy có thể xác định tình trạng nhiễm H.pylori, đồng thời đánh giá các tổn thương mô bệnh học niêm mạc dạ dày tá tràng trên bệnh phẩm sinh thiết qua nội soi.
BIẾN ĐỔI MỘT SỐ CHỈ TIÊU HUYẾT HỌC Ở CHÓ MẮC BỆNH GIUN MÓC TẠI TỈNH BẮC GIANG
Authors: Hoàn Trần Đức , Giang Nguyễn Thị Hương , Nguyên Nguyễn Đình , Linh Bùi Khánh
Published: August 2023

Nghiên cứu nhằm đánh giá sự thay đổi một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa máu ở chó mắc bệnh giun móc do Ancylostoma caninum. Mẫu phân chó được lấy tại 5 xã của huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang từ tháng 6/2021 đến tháng 5/2022. Trứng giun móc được xét nghiệm bằng phương pháp phù nổi và đánh giá cường độ nhiễm. 30 chó có cường độ nhiễm giun móc rất nặng (++++) được lựa chọn để lấy máu xét nghiệm một số chỉ tiêu huyết học, đồng thời 30 chó khỏe cũng được lấy máu xét nghiệm để làm đối chứng. Kết quả nghiên cứu cho thấy, số lượng hồng cầu và hàm lượng hemoglobin ở chó mắc bệnh giun móc giảm tương ứng 1,48 triệu/mm3 và 4,42g% so với chó khỏe, trong khi hàm lượng hemoglobin trung bình trong một hồng cầu và thể tích trung bình của hồng cầu thay đổi không rõ rệt. Ở chó mắc bệnh, số lượng bạch cầu tăng 9,18 nghìn/mm3, bạch cầu trung tính giảm 13,37%, các loại bạch cầu ái toan, lympho bào và đơn nhân lớn tăng tương ứng 6,43%; 5,30% và 1,65%. Hàm lượng protein tổng số ở chó mắc bệnh giảm 6,95g/l; các tiểu phần protein như albumin và β-globulin giảm, trong khi lượng α-globulin và γ-globulin tăng. Nhìn chung, khi chó mắc bệnh giun móc đều có sự thay đổi các chỉ tiêu huyết học.
A Quranic Concept with Universal Appeal: The Innate Monotheistic Disposition (Fitra)
Authors: Gobillot Geneviève
Published: August 2023

The aim of this article is to present some of the main issues relating to fitra -a term generally understood as designating an innate monotheistic disposition in humans - in the Qur’an alone, without any subsequent exegetical or traditional contribution1. On the other hand, it gives pride of place to the intertextual approach, which allows us to situate this notion in a thematic line going back to Ancient Greece, and which gave rise to theories developed in various monotheistic circles of Late Antiquity, particularly Jewish, Judeo-Christian and Christian.
Environmental Governance in the Insertion of Electric Mobility in the Fernando of Noronha Archipelago (Brazil, Pernambuco)
Authors: Gouveia Renata L. , Selva Vanice S. F. , B. Fernande Múcio L.
Published: August 2023

Climatechange is a topic that has been gaining importance in global discussions. In addition to industries, automobiles release greenhouse gases (GHG) into the atmosphere that act directly on the increase of the greenhouse effect and, consequently, on the increase in the temperature of the globe, which requires measures to minimize their effects on the atmosphere. The island of Fernando de Noronha has been used as a model for the implementation of electric mobility. Law nº 16.810/2020 establishes that until 2030 combustion cars will no longer be allowed to enter the island, being replaced by electric cars. Solar electric mobility has been gradually taking place in this territory and with conflicts on the part of those interested who use vehicles as a means of subsistence on the island. This research aimed to analyze how environmental governance was carried out in the process of inserting electric mobility on the island of Fernando de Noronha (PE), through bibliographical and documentary research, interviews and observation. In view of the results, it was observed in the environmental governance of the electric mobility insertion process that only three principles of environmental governance were identified within this territory: decentralization, transparency and security, leaving the other principles behind.
Research Trends Mathematics Concepts on Pre-Service Mathematics Teachers: A Bibliometric Analysis Using Vosviewer From 2017 To 2022
Authors: Sugiarni Rani , Herman Tatang , Suryadi Didi , Prabawanto Sufyani , Inayah Sarah
Published: August 2023

Preparing qualified teacher candidates also helps to create a sustainable education system, therefore, the preparation of teacher candidates should be a priority for any education system that wants to achieve success and sustainability. Some research on prospective mathematics teachers has developed rapidly. This study aims to investigate: 1) what is the performance analysis of publication and citation-related metrics and their trends from pre-service teacher mathematics studies, and 2) what is the science mapping and network analysis of citation analysis, authorship partner analysis, and word partner analysis from pre-service teacher mathematics studies. A research method is a bibliometric approach using the Scopus database with two search keywords namely "pre-service teacher" and "mathematics concepts". A total of 181 documents related to the two keywords were distributed in the range of 2017-2022. Data analysis was done by performance analysis, science mapping, and network analysis using Publish or Perish and VOSviewer software. The results showed that publications related to the study of "pre-service teacher mathematics" with 337 citations from 118 documents. Research on "pre-service teacher" and "mathematics concepts" has grown rapidly in the last five years, Visualization Network co-authorship emergence is Suryadi from Indonesia. While the occurrence of keywords (co-occurrence) often appears among others teacher knowledge, concept map, professional development, stem education, and content mathematics. but there is still a gap for us to make new research as a development of previous research in the development of quality pre-service mathematics teachers.
La ideología heterodoxa de Joseph Karst
Authors: Sarkisian Vahan
Published: August 2023

El autor presenta un resumen de las obras vascológicas del filólogo alemán Joseph Karst. Los trabajos de este famoso lingüista son prácticamente desconocidos en fuentes vascológicas y este artículo es un primer intento de poner en circulación a nivel científico sus principales conclusiones. Recoge los paralelismos más importantes entre el vasco y el armenio. El material lingüístico se divide en tres partes: correspondencias fonéticas, coincidencias gramaticales y semejanzas lexicales. Joseph Karst en su obra principal Alarodiens et Proto-Basques, en base a un extenso material lingüístico, sostiene la hipótesis de que el vasco y el armenio son dos variedades ligeramente modificadas del mismo tronco lingüístico.
Dikazteluko sermoia
Authors: Etxaniz Iturbe Pello
Published: August 2023

“Goinafarrera Hegoaldeko” deritzan euskalkian idatzirik Dikaztelun agertu berri den sermoi baten azterketa da hau.

Lehendabizi, 1805ean gaztelerazko “Año Christiano”-tik euskaraturikoa dela adierazten da, eta non eta nork idatzi ote zuen ikertzen da. Gero, grafia, sintaxia, aditza eta deklinabide atzizkiak sailkatzen dira. Azkenik, inguruko azpieuskalkietan ezagun den hainbat ezaugarrirekin egindako konparazioaren bidez, Lizarra inguruko euskaran idatzirikoa izan litekeela aipatzen da.
Bitoriano Huiziren Manual de Gramática Bascongada (1899)
Authors: Erdozia Mauleón José Luis
Published: August 2023

Duela ehun urte, 1899an, Bitoriano Huizi apaiz etxarriarrak Manual de Gramática Bascongada liburua argitaratu zuen. Eta artikulu honetan, autorearen zenbait datu biografiko emateaz gain, liburuaren iruzkina egin nahi izan dugu, hots, apaiz etxarriarraren lanari buruzko gure iritzi edo ikuspuntua azaldu. Alde batetik, egilearen zio eta helburuak jasotzen ahalegindu gara, beti ere berak sarreran eta Etxarriko Udalari bidalitako oharretan esandakoan oinarriturik; eta bestetik, gramatika beraren edukina aztertu dugu, zein arlo jorratzen dituen ezagutarazteko, eta norainoko atxekimendua erakusten duen bere herriko hizkerarekiko erakutsi asmoz.
Caracterización de proteasas de bromelias autóctonas y su aplicación en la producción de biopéptidos a partir de proteínas alimentarias
Authors:   , Salese Lucía
Published: August 2023

En este trabajo de Tesis Doctoral se obtuvieron extractos proteolíticos a partir de tres especies de bromelias autóctonas, Bromelia hieronymi Mez, B. serra Griseb. y Deinacanthon urbanianum (Mez) Mez (Bromeliaceae), se caracterizó el sistema proteolítico de B. serra y se llevaron a cabo diferentes estrategias para purificar sus peptidasas. Los extractos más activos fueron empleados en la hidrólisis de proteínas alimentarias utilizando aislado proteico de soja, caseína y lactosuero bovinos como sustratos. Se evaluó la liberación de péptidos bioactivos (actividad inhibitoria de la ECA y antioxidante), con el fin de ser estudiados como posibles componentes en alimentos funcionales. Los hidrolizados más promisorios fueron separados por exclusión molecular y las fracciones más activas fueron analizadas por espectrometría de masas (ESI-Orbitrap). Por otro lado, se diseñó un protocolo para encapsular los péptidos presentes en los hidrolizados. El material encapsulante utilizado fue el almidón natural de mandioca, el cual fue sometido a tratamiento térmico (annealing) para favorecer la formación de complejos de inclusión con los biopéptidos. El material encapsulante fue caracterizado por iodometría y la formación de complejos se estudió mediante SAXS.
The Relationship of Knowledge and Attitudes Towards Community Waste Management in Baranti District, Sidenreng Rappang Regency
Authors: Daud Firdaus , Junda Muhammad
Published: August 2023

Abstract. Correlation of Knowledge and Attitudes towards Waste Management in the Community in Baranti Subdistrict in Sidenreng Rappang District. The type of this study is expost-facto, which aims to discover the correlation between knowledge and attitudes towards waste management in the community in Baranti subdistrict in Sidenreng Rappang district. The independent variables are knowledge and attitudes, whereas the dependent variables are the waste management. The research population in this study were all households in the Baranti subdistrict in Sidenreng Rappang district, whereas the samples were 190 people taken by using the Issac and Michael table with the level of error 5%. Data collection technique employed questionnaire and interviews. Data were analyzed by employing descriptive statistical technique and inferential statistical technique. The results of the study based on inferential statistics analysis are as follows, it is that there is a positive and significant correlation between knowledge and waste management at a strong correlation level with the sig. there is a positive and significant correlation between attitudes and waste management at a very strong correlation level with the sig. There is a positive and significant correlation between knowledge and attitudes towards community waste management at a very strong correlation level with the sig. The biggest effective contribution to the dependent variable (Waste Management) is given by attitude by 55.81%, and knowledge by 16.23%. The total effective contribution is 72.04%, which means knowledge and attitude collectively provides an effective contribution by 72.04% to the community waste management in Baranti subdistrict in Sidenreng Rappang district, while 27.96% is influenced by unexamined factors.Keywords: knowledge, attitudes, waste management
A MULHER NEGRA E O TRABALHO DOMÉSTICO NAS PERSPECTIVAS DE LÉLIA GONZALEZ E BEATRIZ NASCIMENTO
Authors: Silva Ana Paula Melo da , Ratts Alex
Published: August 2023

Neste trabalho, parte de uma pesquisa de doutorado em Geografia em andamento, propomos uma reflexão do pensamento da antropóloga Lélia Gonzalez (1935-1994) e da historiadora Beatriz Nascimento (1942-1995), acerca das posições e condições de mulheres negras no mercado de trabalho, com especial atenção às suas contribuições sobre o trabalho doméstico remunerado. Para tanto, realizamos o levantamento dos textos destas autoras que tratam de temas como mercado de trabalho, exploração econômica-sexual de mulheres negras, representações, entre outros; e abordamos as principais contribuições destas para a compreensão da condição histórica de exploração e desamparo vivenciada, também, no mercado de trabalho. Buscamos ainda relacionar o pensamento destas com outras autoras também comprometidas a interpretar e denunciar os diferentes mecanismos de subordinação da população negra no Brasil, com especial relevo à condição de mulheres negras.
COMMUNICATION SKILLS-BASED NEED ANALYSIS ON THE TEACHING AND LEARNING OF MARITIME ENGLISH FOR VOCATIONAL SCHOOL
Authors: Hellystia Devi , Budiwaty Suci
Published: August 2023

This research attempts to find out the students’ perception regarding communication skills in English for Maritime. The research was carried out at a vocational school in SMK 04 Pandeglang, West Java. The data were taken from questionnaires, interviews, and observed exams. It was qualitative research where the data are communicated and described narratively. According to the findings, students' communication skills in Maritime English were categorized as poor. The main reason for their poor performance was the current book did not take into account the students' EFL communication skills in the field of Maritime. A comprehensive material that focused on communication skills in the field of Maritime was considered essential. The students generally agreed that the four language skills in Maritime English which comprise listening, speaking, reading, and writing were essential for their work in the future. However, they prioritized writing and speaking skills as the most crucial ones. The conclusion showed that it should be considered teaching improvement and learning materials development which encourage students to improve their English communication skills in the field of Maritime.
PHATIC COMMUNICATION IN THE CONTEXT OF CASUAL CONVERSATION OF SIKKA PEOPLE IN WOLOMOTONG VILLAGE
Authors: Mas Isidorus Gulun , Sareng Carmelita Riayanti , Lalong Aloysius
Published: August 2023

This study aims to describe Phatic Communication in The Context of Casual Conversation of Sikka People in Wolomotong Village. This research used descriptive qualitative analysis method. The object of this research is the phatic communication in Wolomotong Village. The result show that Phatic Communication of Sikka People in Wolomotong Village is divided into several types i.e. greeting to break the silence, joking to creating harmony and comfort, requesting, satire, and making a small talk. From the result show that type of phatic communication that is often used by the people of Wolomotong Village to interact everyday is greeting. These types respectively serve the functions of expressing solidarity, friendship and creating harmony and comfort in Wolomotong Village.
CONVERSATIONAL IMPLICATURE AND FLOUTING MAXIMS IN SHANG-CHI AND THE LEGENDS OF THE TEN RINGS MOVIE
Authors: Imanuel Ivan , Ningsih Tri Wahyu Retno
Published: August 2023

This research intends to discover the conversational implicature, flouting of maxim, and the most dominant maxim flouted. The theory of Grice (1989) was applied to analyse the conversational implicature and cooperative principles. The descriptive qualitative method is used to explain the conversational implicatures and flouting maxim. After analysing the data, we found 26 data of conversational implicature that divided into generalized implicature 14 data and particularized implicature 12 data, while the flouting of maxim is found 26 data, there are 4 data maxim of quantity, 6 data maxim of quality, 7 data maxim of relation, and 9 data maxim of manner that indicates as a flout during the conversation, maxim of manner became the most dominant maxim that flouted with 9 data. From the research, it can be concluded that generalized conversational implicature was appear frequently in the movie than particularized conversational implicature with 12 data, 26 data of flouting maxim was found in the movie with maxim of manner as the most dominant maxim flouted. Conversational generalized implicature happen more in the movie because the speakers believe that the hearer would understand the information without explaining the knowledge of the conversation. Flouting maxim of manner happen because the speakers explaining information unclear and tend to be ambiguous.
PENGARUH KONSENTRASI GELATIN DAN SUKROSA TERHADAP KUALITAS FISIK, KIMIA DAN SENSORIS PERMEN JELLY TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill)
Authors: Grace Pangalila A. , Nurali Erny J. N. , Assa Jan R.
Published: August 2023

ABSTRACTThe candy circulating in the community consists of two types, namely hard candy and soft candy. Jelly candy includes soft candy that is liked by many people from children to young people because of its different texture compared to other candies. The raw material used in this study is tomatoes because tomatoes are abundant in Indonesia but tomatoes do not have long shelf life. This study aims to determine the effect of gelatin and sucrose concentrations on the physical, chemical and sensory quality of tomato jelly candy (lycopersicum esculentum). This study used a factorial completely randomized design consisting of 2 factors, namely the concentration of gelatin and sucrose. The results showed that the concentration of gelatin 25% and sucrose 50% affected the sensory properties of making jelly tomato candy which included aroma with yield 2.89%, color 3.35%, taste 3.72%, texture 3.45%, while for sucrose content of 25.53% with a elasticity of 8.5 mm/g/s. Keywords: jelly candy, gelatin, sucrose, tomato. ABSTRAKPermen yang beredar di tengah masyarakat terdiri dari dua jenis yaitu permen keras dan permen lunak. Permen jelly termasuk permen lunak yang disukai banyak orang dari kalangan anak-anak hingga anak muda karena teksturnya yang berbeda dibandingkan dengan permen lain. Bahan baku yang digunakan dalam penelitian ini yaitu tomat dikarenakan tomat di Indonesia melimpah tetapi tomat tidak memiliki daya simpan yang lama. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi gelatin dan sukrosa terhadap kualitas fisik, kimia dan sensoris permen jelly tomat (lycopersicum esculentum Mill). Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap faktorial yang terdiri dari 2 faktor yaitu konsentrasi gelatin dan sukrosa. Hasil penelitian menunjukan bahwa konsentrasi gelatin 25% dan sukrosa 50% berpengaruh pada sifat sensoris pembuatan permen jelly tomat yang meliputi aroma dengan rendemen 2,89%, warna 3,35%, rasa 3,72%, tekstur 3,45%, sedangkan untuk kadar sukrosa 25,53% dengan tingkat kekenyalan 8,5 mm/g/det. Kata kunci: permen jelly, gelatin, sukrosa, tomat.
PENGARUH PENAMBAHAN DAUN GEDI (Abelmoschus manihot L.) TERHADAP KUALITAS FISIK DAN SENSORIS MI BASAH DARI SAGU BARUK (Arenga microcarpha Becc)
Authors: Suryani Mulalinda W. , Nurali Erny J. N. , Oessoe Yoakhim Y. E.
Published: August 2023

ABSTRACTSago ‘baruk’ (Arenga microcarpha) noodle is a kind of starch noodle, which in its processing relies on gelatinization and retrogradation processes for tissue formation. Gedi leaves (Abelmoschus manihot L.) contain protein in the mucilage and fiber. This study aims to analyze the physical and sensory qualities of the wet noodles produced and to determine the appropriate addition of gedi leaves in the processing of Sagu-Gedi wet noodles. This study used a completely randomized design with 5 treatments A (10% addition of gedi green leaf extract), B (15% addition of gedi green leaf extract), C (20% addition of gedi green leaf extract) D (25% addition of green gedi leaf extract) . The results showed that the addition of 25% gedi leaf extract in the manufacture of Sagu-Gedi wet noodles had the highest elasticity value of 3.80%, the addition of 20% of green Gedi leaf extract had the highest value of 6.54% and wet Sagu-Gedi noodles with the addition of 25 % green gedi leaf extract is the most preferred product by panelists in terms of color, aroma, texture and taste. Keywords: Sago ‘Baruk’, Gedi, wet noodle. ABSTRAKMi Sagu baruk (Arenga microcarpha Becc) termasuk dalam jenis mi pati, yang dalam pengolahannya mengandalkan proses gelatinisasi dan retrogradasi untuk pembentukan jaringan. Daun gedi (Abelmoschus manihot L.)mengandung protein pada mucilagonya dan serat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa kualitas fisik dan sensoris dari mi basah yang dihasilkan serta menentukan penambahan daun gedi yang tepat dalam pengolahan mi basah Sagu-Gedi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan A ( 10% penambahan sari daun gedi hijau), B ( 15% penambahan sari daun gedi hijau) C ( 20% penambahan sari daun gedi hijau) D ( 25% penambahan sari daun gedi hijau). Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan 25% sari daun gedi dalam pembuatan mi basah Sagu-Gedi memiliki nilai elastisitas tertinggi yaitu 3,80 %, penambahan 20% sari daun Gedi hijau memiliki nilai tertinggi 6,54% dan mi basah Sagu-Gedi dengan penambahan 25% sari daun gedi hijau merupakan produk yang paling disukai oleh panelis dari segi warna, aroma, tekstur dan rasa.Kata Kunci: Sagu Baruk, Gedi,mi basah.
ANALISIS MUTU BIJI PALA (Myristica Fragrans H.) PADA BERBAGAI TINGKAT KEMATANGAN BERBEDA SETELAH PENJEMURAN
Authors: Awuy Gebby , Longdong Ireine A. , Lengkey Lady C. Ch. E.
Published: August 2023

ABSTRACTThe objective of this study is to investigate the quality of nutmeg with different degrees of maturity in sun drying based on the national quality standards in Indonesia, namely Calibrated Nutmeg (CN), ABCD (Average), shrivel, and BWP (Broken Wormy Punky). The result of this study showed that older maturity degree of nutmeg give the better quality. Nutmeg with maturity degree of 7 months contain 0 % CN, 7.16 % ABCD, 13.09 % Shrivel, and 79.75 % BWP. Nutmeg with maturity degree of 8 months contain 7.90 % CN, 13.09 % ABCD, 13.3 % Shrivel, and 65.68 % BWP. Nutmeg with maturity degree of 9 months contain 30.12 % CN, 38.27 % ABCD, 20.99 % Shrivel, and 10.62 % BWP.Keywords: Nutmeg quality, degree of maturity, sun drying.ABSTRAKTujuan penelitian ini untuk menginvestigasi mutu biji pala pada tingkat kematangan berbeda yang dihasilkan setelah penjemuran, berdasarkan pada standar mutu nasional Indonesia, yaitu Calibrated Nutmeg (CN), ABCD (Average), shrivel, dan BWP (Broken Wormu Punky). Hasil menunjukkan bahwa biji pala yang semakin tua memiliki mutu yang lebih baik. Biji pala pada umur 7 bulan memiliki mutu 0% CN, 7,16% ABCD, 13,09%bShrivel, dan 79,75% BWP. Mutu biji pala pada tingkat kematangan 8 bulan memiliki mutu 7,90%N, 13,09% ABD, 13,3% Shrivel, dan 65,68% BWP. Pada tingkat kematangan 9 nulan, biji pala memiliki 30,12% CN, 38,27% ABCD, 20,99% Shrivel, dan 10,62% BWP.Kata Kunci: Mutu pala, tingkat kematangan, penjemuran.