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Avaliação de desempenho dos servidores Públicos Federais: uma revisão narrativa / Performance evaluation of Federal Civil servants: a narrative review
Authors: Patricio Hugo Gabriélli Fingolo Turques , Cova Márcia Cristina Rodrigues
Published: March 2022

Este trabalho apresenta aspectos da avaliação de desempenho dos servidores públicos federais contidos na literatura recente sobre o tema, com suas convergências e divergências, demonstrar as peculiaridades que a literatura recente aponta sobre a avaliação de desempenho dos servidores públicos federais, em especial a dos técnicos-administrativos em educação das Instituições de Federais de Ensino Superior brasileiras. Para tal, adotou-se como metodologia uma revisão narrativa de literatura estruturada a partir dos artigos encontrados preferencialmente em revistas brasileiras com classificação Qualis no quadriênio 2013-2016 ao menos B2. Desta abordagem foram selecionados 16 artigos para a revisão narrativa após a pesquisa bibliográfica. Nos artigos selecionados, as principais peculiaridades encontradas inerentes à avaliação de desempenho dos servidores são relacionadas aos aspectos legais-burocráticos, culturais e institucionais. Com esta pesquisa foi possível separar o que a literatura tem abordado especificamente sobre a avaliação de desempenho de servidores públicos no Brasil.
O direito à desconexão frente à reforma trabalhista / The right to disconnect in front of labor reform
Authors: Bernardo Michelly Stefanny de Brito Sousa
Published: March 2022

O presente artigo propõe uma breve análise crítica acerca da mudança estabelecida pela Lei nº 13.467/2017, que incluiu a modalidade de teletrabalho nas exceções previstas ao controle da jornada de trabalho. Para tanto, apontou-se o direito fundamental da saúde do trabalhador, bem como os aspectos que tornam o controle da jornada indispensável. Ato contínuo, fazendo uso da literatura doutrinária concernente, observou-se que o artigo 62 da CLT encontra-se em total descompasso com a Constituição Federal estabelecendo diretrizes anacrônicas que são analisadas especificamente de forma a auxiliar a racionalidade dos operadores jurídicos brasileiros acerca da incompatibilidade da norma. Por último, vislumbrou-se a definição do direito a desconexão. Para alcançar esse intento, utilizou-se a metodologia dedutiva de pesquisa. O estudo revela que mesmo diante do vácuo legislativo atinente ao direito do empregado de desligar-se do trabalho, deve ser assegurado ao trabalhador um meio eficaz de controle da jornada, viabilizando um meio ambiente de trabalho sadio, atentando-se à observância do princípio da dignidade da pessoa humana que certifica o ordenamento jurídico brasileiro.
Análise comparativa de prevalência da Síndrome de Burnout em estudantes da área de saúde em um centro universitário, considerando os traços da personalidade tipo D / Comparative analysis of the prevalence of Burnout Syndrome in health students in a university center, considering type D personality traits
Authors: Trindade Eliana Mendonça Vilar , Souza José Guilherme Barboza de , Souza José Guilherme Barboza de , Pena Isabella Miotto , Pena Isabella Miotto
Published: March 2022

A saúde mental tem alçado novos patamares na vida hodierna, de forma que os cuidados direcionados ao bem-estar psicológico revelam-se sob uma nova luz. Nesse contexto, a detecção de condições adversas é imprescindível para a devida intervenção construtiva e reparadora no âmbito da saúde psíquica. Ademais, a apreciação de variáveis individuais inerentes ao ser é um ajuste necessário à devida análise dos riscos em saúde. Diante desta definição, os pesquisadores procuraram aliar o alicerce teórico referente ao Inventário de Maslach (uma ferramenta de rastreamento do burnout precipitado pelo estresse ocupacional) à escala DS14 (um instrumento psicométrico usado para diagnosticar a personalidade do tipo D, fator de risco para desfechos clínicos desfavoráveis, inclusive na seara psíquica). Para tanto, desenhou-se um estudo transversal analítico, de caráter quantitativo-qualitativo, mediante triangulação de métodos. Realizado em três fases distintas, o presente estudo foi iniciado por uma revisão bibliográfica, seguida por uma coleção de dados por via de formulário eletrônico, finalizando-se com um comparativo entre as hipóteses suscitadas e os resultados obtidos a partir dos formulários e da realização de um grupo focal para se obter a saturação teórica. Uma vez finalizadas as duas primeiras fases, constatou-se que 77% (n=114) dos sujeitos da amostra apresentam indícios de alto risco para o desenvolvimento da síndrome de burnout, a partir da patogênese clássica, iniciada pela exaustão emocional. Outrossim, 66,9% (n=99) dos sujeitos apresentam traços condizentes com a personalidade tipo D. Ademais, a realização do grupo focal foi impossibilitada devido a restrições metodológicas perante a pandemia do Sars-CoV-2 no território do Distrito Federal. Dessa forma, os pesquisadores concluíram que a correlação entre as manifestações da síndrome de burnout e o parâmetro psicométrico da personalidade tipo D não é suficientemente evidenciada, de tal forma que não é possível afirmar de maneira conclusiva acerca de uma associação entre essas duas variáveis distintas, postulando-se a necessidade de repetir as metodologias empregadas com o fito de consolidar os objetivos originalmente pretendidos.
Estado nutricional e qualidade da dieta de pré-escolares e escolares de uma área socioeconomicamente vulnerável / Nutritional status and dietary quality among preschool and school children from a socioeconomically vulnerable area
Authors: Henriques Gilberto S. , Justino Maraísa I. C. , De Oliveira Ana Paula D. N. , Dos Santos Luana C. , Bethony Maria Flávia C. G. , De Melo Aline S. G.
Published: March 2022

Este estudo objetivou analisar o estado nutricional relativo ao ferro, zinco e cobre, além da qualidade da dieta em uma população de crianças e adolescentes, residentes na região Nordeste de Minas Gerais. Realizou-se estudo transversal, que avaliou 105 indivíduos com idades entre 2-11 anos, incluídos no Projeto “Práticas de Alimentação Saudável, Representações Sociais e Ação Comunitária para a Segurança Alimentar em Comunidade Rural de Minas Gerais”. Avaliou-se o perfil socioeconômico e história de saúde. Avaliação nutricional abrangeu os índices A/I e IMC/I, expressos em escores-Z.  Avaliação do consumo alimentar foi feita por recordatório 24h e questionário de freqüência alimentar. A determinação dos minerais séricos, por espectrofotometria por absorção atômica de chama. Identificou-se 14,3% de déficit estatural e 28,8% de excesso de peso. A ocorrência de déficit estatural foi maior entre crianças com menor faixa de renda e entre aquelas com infestação por helmintos. Verificou-se alta prevalência de consumo calórico excessivo e diferenças das médias de consumo de proteínas, cobre, ferro e zinco. Dentre esses dois últimos, denotou-se incremento da prevalência de consumo insuficiente com aumento da idade. Destacou-se baixo consumo diário de folhosos e legumes, contrastando com elevado consumo diário de feijão. Verificou-se escore para o IQD-R de 44,93±12,99 pontos com menor mediana de pontuação para os componentes “cereais integrais”, “leites e derivados”, “sódio”, entre outros. Em relação aos minerais séricos observou-se menores valores entre crianças de 1 a 3 anos. Não houve correlação entre o consumo dietético dos minerais e seus respectivos níveis séricos. Concluiu-se que na população, caracterizada pelo baixo nível econômico, ocorre o processo de transição nutricional, com elevadas prevalências de déficit estatural e alto percentual de inadequação dos minerais avaliados, que podem levar a implicações futuras como menor desempenho profissional na idade adulta e aumento na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis.
Promoção de saúde nas escolas: relato de experiência sobre a reformulação de um projeto de extensão na pandemia/ Health promotion in schools: experience report on the reformulation of an extension project in the pandemic
Authors: Silva Marielle Neiva da , Viana Thayna Alves , Nanque Valdir Marques Vieira , Nascimento Adriana Barros de Freitas do , Oliveira Vitoria Carvalho Menezes de , Macias Maira Alejandra Blanco , Gamarra Carmen Justina , Rojas Cristian Antonio
Published: March 2022

A extensão universitária é uma importante ferramenta de ensino na área da saúde. O ambiente escolar, por sua vez, é essencial para o desenvolvimento do conhecimento compartilhado e para a integração com a comunidade. Nesse sentido, surgiu no ano de 2015 o Projeto de Extensão Promoção de Saúde nas Escolas, da Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA - PR), que através do desenvolvimento de atividades lúdicas nas escolas municipais de Foz do Iguaçu – PR, busca levar promoção de saúde às crianças de 6 a 12 anos de idade. No entanto, o ano de 2020 foi marcado pela pandemia da COVID-19 e pelo distanciamento social, que impactou diretamente a realização de tais atividades. Como consequência, o projeto precisou passar por uma reformulação. Iniciou-se então a elaboração de contos falados que auxiliem os alunos a se tornarem agentes ativos na produção de sua própria saúde. Nesse sentido, apesar das dificuldades impostas pela pandemia, o objetivo inicial do projeto de levar promoção de saúde aos escolares foi alcançado.
Análise do impacto da filtração sobre um hidrociclone concentrador de geometria otimizada / Analysis of the impact of filtration on a concentrator hydrocyclone of optimized geometry
Authors: Gonçalves Suélen Mara , Kyriakidis Yanne Novais , Salvador Fernanda Falqueto , Barrozo Marcos Antonio de Souza , Vieira Luiz Gustavo Martins
Published: March 2022

Versáteis na separação sólido-líquido, os hidrociclones são separadores centrífugos usados tanto na clarificação quanto na concentração de minérios. Apesar de serem equipamentos bastante conhecidos, uma nova geometria de hidrociclones cônico-filtrantes, oriunda da otimização por Técnicas de Superfície de Resposta e pelo Algoritmo de Evolução Diferencial, apresenta características altamente concentradoras, sem prejuízos à sua alta eficiência, o que ressalta um grande potencial de aplicação industrial. Desta forma, este estudo se propôs a comparar o desempenho do novo hidrociclone nas suas formas convencional e cônico-filtrante, mediante a combinação de diferentes diâmetros de underflow. Assim, através de ensaios experimentais, foram determinadas as respostas comumente relacionadas à hidrociclonagem, tais como número de Euler, razão de líquido e eficiência total. Destarte, concluiu-se que a filtração teve um efeito benéfico nos custos energéticos, posto que houve uma diminuição média de aproximadamente 2% no número de Euler utilizando-se o cone filtrante, ao passo que ainda foi possível observar acréscimos médios de 38% na razão de líquido e incrementos da ordem de 5% na eficiência total do hidrociclone filtrante, se comparado à configuração convencional.
Violações de direitos humanos por empresas transnacionais no brasil: perspectivas de responsabilização a partir do direito internacional dos direitos humanos / Human rights violations by transnational companies in brazil: perspectives on accountability from international human rights law
Authors: Oliveira Marina Macedo , De Carvalho Marina Rúbia Mendonça Lôbo
Published: March 2022

Este trabalho teve como objetivo analisar as perspectivas para responsabilização efetiva das empresas transnacionais por violações de direitos humanos que cometem/que vierem a cometer a partir do direito internacional dos direitos humanos. Foi apresentado os conceitos de empresas transnacionais e identificado violações de direitos humanas cometidas por tais entidades no Brasil. A Metodologia adotada foi do tipo bibliográfico, exploratória, auxiliada pelo método dedutivo, partindo da análise geral de casos, documentos, artigos cientificos e doutrinas. O argumento contraditado é de que somente mecanismos de Responsabilidade Social Corporativa e instrumentos de soft law são suficientes para responsabilização efetiva das empresas transnacionais. O que se buscou foi argumentos para defender a necessidade de um tratado vinculante sobre Empresas e Direitos Humanos com mecanismos para responsabilizar as empresas transacionais. Dessa forma foi apresentado os avanços das Nações Unidas quanto ao tema, a corrente que defende a necessidade de um tratado vinculante, e o atual projeto revisado de instrumento juridicamente vinculante.
Diabetes mellitus gestacional: sintomas, diagnóstico e tratamento / Gestational diabetes mellitus: symptoms, diagnosis and treatment
Authors: Bertoli Marceli Rosimeire , Donadel Guilherme , Dalmagro Mariana , Oliveira Priscila Cogo de , Ceranto Daniela de Cássia Faglioni Boleta , Zardeto Giuliana
Published: March 2022

A Diabetes mellitus gestacional é a situação hiperglicêmica identificada no período da gravidez. O que é sempre indicado como forma de tratamento são os exames de rotina, atividades físicas, a ingestão de medicamentos orientados pelo médico e dietas, pois são capazes de controlar a glicose sanguínea. Assim, o objetivo dessa abordagem foi de discutir e clarificar sobre a diabetes mellitus gestacional e os possíveis cuidados e complicações, assim como analisar os riscos que a paciente com diabetes gestacional enfrenta e verificar os meios de tratamentos. Posto isto, a metodologia aplicada foi de caráter qualitativa, onde foi realizado uma revisão de literatura, fazendo-se uma consulta a livros, dissertações e em artigos científicos selecionados através de busca nas principais bases de dados Google acadêmico, Scielo e PubMed. Sendo assim, conclui-se que é importante que o profissional de saúde saiba orientar a gestante para que a mesma siga de maneira criteriosa todas as orientações concedidas pelo médico obstetra a fim de se evitar o desenvolvimento da doença e/ou deixe a doença controlada no período gestacional.
Diabetes mellitus: causas, tratamento e prevenção / Diabetes mellitus: causes, treatment and prevention
Authors: Casarin Daniele Escudeiro , Donadel Guilherme , Dalmagro Mariana , Oliveira Priscila Cogo de , Ceranto Daniela de Cássia Faglioni Boleta , Zardeto Giuliana
Published: March 2022

O Diabetes mellitus (DM) é considerada uma doença crônica, mas não transmissível e vem caracterizando-se como uma epidemia mundial. Caracteriza-se como uma síndrome metabólica de múltiplas consequências para a vida de seus portadores. Neste sentido, este trabalho tem por objetivo compreender esta doença, identificando sua origem, causas, tratamento e formas de prevenção. Para isso, foi realizada uma revisão de literatura onde os principais dados foram compilados para a realização da análise descritiva. Foram utilizados para a pesquisa, artigos publicados nas bases de dados do Scielo, Portal Domínio Público, Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações (BDTD) e Google Acadêmico®. Os resultados evidenciaram que as principais causas da doença estão ligadas aos hábitos de vida e alimentação que tem preocupado profissionais da área da saúde.  Observa-se o aumento do sedentarismo e alimentação inadequada que tem provocado o aumento da doença. Sendo assim, conclui-se que através do acompanhamento dos programas desenvolvidos com portadores da doença foi possível verificar que é possível ter uma vida normal, entendendo e aceitando a doença e seguindo orientações profissionais o dia a dia destas pessoas portadoras da doença tornam-se normais. Também é importante a orientação para pré-diabéticos e pessoas pré-dispostas a desenvolverem a doença, através de hábitos saudáveis é possível evitar que a doença se desenvolva.
O pagamento por serviços ambientais: uma análise para o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar do Rio Grande do Sul / Payment for environmental services: an analysis for the sustainable development of family agriculture in Rio Grande do Sul
Authors: Costa Jéssica Tavares Fraga , Costa Victor Silva
Published: March 2022

O presente artigo trata da relação complexa entre o pagamento por serviços ambientais e a lei n° 14.119 de 13 de Janeiro de 2021. Assim, diante do presente cenário relatado, este ensaio tem como problema central: quais os impactos dos pagamentos por serviços ambientais diante da necessidade de uma agricultura voltada para a sustentabilidade e qual a viabilidade e eficácia da nova lei. Como objetivo geral, visa analisar a eficácia do instituto de pagamentos por serviços ambientais, suas características e seu embasamento jurídico. E como objetivos específicos: analisar a política nacional de pagamentos por serviços ambientais e os possíveis impactos gerados por essa modalidade. A partir de uma reflexão construtiva, o presente artigo se justifica pela necessidade de análise das políticas de pagamento por serviços ambientais, na busca de entendimento dos procedimentos, leis e benefícios de custo e oportunidade fornecidos ao pequeno agricultor, observando sempre se será realmente possível uma produção agrícola baseada no desenvolvimento sustentável. O método utilizado foi o hipotético dedutivo, utilizando-se ainda de revisão bibliográfica, com objetivo central de fomentar o debate sobre o presente tema. Por fim, o presente trabalho propõe uma análise reflexiva sobre os possíveis impactos do instituto de pagamento por serviços ambientais, conflitos e dificuldades na aplicação do modelo, gerando processos de racionalidade sobre os futuros desafios deste tema.
A flexibilização do licenciamento ambiental no Brasil: e o desmonte das políticas de proteção ao meio ambiente / The flexibilization of environmental licensing in Brazil: and the dismantling of environmental protection policies
Authors: Costa Jéssica Tavares Fraga , Costa Victor Silva
Published: March 2022

O presente artigo trata da relação complexa entre o licenciamento ambiental e a flexibilização da proteção ambiental. Assim, diante do presente cenário relatado, este ensaio tem como problema central pontuar quais os impactos negativos da flexibilização das políticas de proteção ao meio ambiente. Como objetivo geral, visa analisar a eficácia do instituto de licenciamento ambiental, suas características e seu embasamento jurídico. E como objetivos específicos analisar a política nacional de licenciamento ambiental e os possíveis impactos gerados pela flexibilização desse procedimento protetivo, onde se justifica o presente artigo. O método utilizado foi o hipotético dedutivo, utilizando-se ainda de revisão bibliográfica, com objetivo central de fomentar o debate sobre o presente tema. Por fim, o presente trabalho propõe uma análise reflexiva sobre os possíveis impactos, gerando processos de racionalidade sobre os futuros desafios deste tema.
Impact of Clinical Skills Training about Trachoma for Health Professionals in the city of Turmalina-MG / Impacto da Formação de Competências Clínicas sobre Tracoma para Profissionais de Saúde na cidade de Turmalina-MG
Authors: Da Silva Evanildo José , Oliveira Layze Alves Vieira , Araújo Keven Augusto Ribeiro , Lemes Thaieny Emanuelle Oliveira , Bravo Virgínia Francisco , Silva Fernanda Caroline , De Oliveira Leida Calegário
Published: March 2022

Trachoma is considered a neglected disease. It is the major cause of preventable infectious blindness, being found mainly in underdeveloped countries. Several studies have shown that this disease is present in all Brazilian regions, which is evidence that the government and academy must continue to consider Trachoma among the blindness causes in our country. The need for greater qualification and training of health professionals for a better service to Unique Health System users has led to different alternatives being tried to achieve this goal. Several experiences have been implemented in our midst, with successful results, which highlights this methodology's importance. In this context, the present study aimed to verify the effectiveness of a permanent educational strategy named Clinical Skills Training (CST) in the detection of this disease. The research was performed in the city of Turmalina/MG, situated in the Jequitinhonha Valley, considering that in the municipality there are regions with populations at increased social vulnerability, therefore with favorable characteristics for the onset of the disease. Four physicians and eight nurses from the Family Health Strategy (FHS) along with three nurses from the health management department participated in the present research. Initially, a situational diagnosis was made aiming to evaluate the Turmalina FHS professional’s knowledge level regarding Trachoma through the application of a questionnaire on this theme. Following, a training module (TM) with theoretical exposition and clinical cases discussions was performed. Next, a Clinical Skills Training was performed, where scholars from 7 to 15 years old were evaluated under the supervision and orientation of a researcher ophthalmologist physician. Finally, the professionals answered one more time a questionnaire with questions regarding Trachoma. The data were collected and analyzed in the software Statistical Package for Social Sciences, IBM Inc., USA – SPSS, version 20.0. To verify the difference between the scores obtained by the participants in the pre and post-training tests, an unpaired T-test was applied. A significance level of 95% (p<0.05) was adopted. Therefore, when the number of correct answers in the pre and post-training tests was compared, the second was significantly higher than the first applied. In conclusion, the training had a positive impact on the professional’s knowledge, contributing to a greater ability for the diagnosis or diagnostic suspicion of Trachoma. Additionally, it is possible to conclude that permanent education is an important tool to improve the professional’s performance.
Produção de biocompostos microalgais em diferentes condições de cultivo / Production of microalgae biocompounds in different cultivation conditions
Authors: Nörnberg Marcele L. , Pinheiro Pricila N. , Nascimento Tatiele C. do , Fernandes Andrêssa S. , Lopes Eduardo Jacob , Zepka Leila Q.
Published: March 2022

Existe um consenso mundial na indústria de alimentos que visa a substituição de ingredientes sintéticos por ingredientes naturais para promoção da saúde. Ao mesmo tempo, está em constante crescimento a relevância industrial das microalgas como fontes de um extensivo espectro de bioprodutos e como promissoras matérias-primas para produção de aditivos naturais. O interesse se justifica, fundamentalmente, na composição química da biomassa, como os carotenoides, devido suas atividades bioativas com efeitos benéficos à saúde. Esses metabólitos por terem uma ótima perspectiva para o crescimento e desenvolvimento industrial, busca-se uma produção com maior potencial através de sistemas de cultivo e condições otimizadas, sendo um desafio subsequente o desenvolvimento de bioprocessos que vinculem os resultados científicos às necessidades comerciais. Nesse contexto, este estudo teve como objetivo analisar o perfil quantitativo de carotenoides produzidos pela microalga Desertifilum spp. em cultivo fototrófico, heterotrófico e mixotrófico. Pelo estudo, constatou-se que a microalga Desertifilum spp. exibe forte potencial para a produção de carotenoides, sendo o cultivo mixotrófico aquele que apresenta melhores resultados quantitativos quando comparado ao cultivo fotoautotrófico e heterotrófico. Dessa forma, o estudo possibilitou demonstrar que as microalgas são fontes de carotenoides, compostos que, segundo a literatura, apresentam importantes propriedades bioativas e/ou nutracêuticas, cuja importância econômica está associada a uma ampla gama de aplicações nas indústrias de alimentos e biomédicas.
Limonene production in microalgal photoautotrophic cultivation / Produção de limoneno em cultivo fotoautotrófico microalgal
Authors: Nörnberg Marcele Leal , Caetano Patrícia Acosta , Nass Pricila Pinheiro , Vieira Karem Rodrigues , Lopes Eduardo Jacob , Zepka Leila Queiroz
Published: March 2022

There is a worldwide consensus in the food industry that aims to replace synthetic ingredients with natural ingredients for health promotion. The industrial relevance of microalgae as sources of extensive spectrum of bioproducts and as promising raw materials for the production of natural additives is constantly growing. Limonene, due to its proven safety, makes it widely exploitable in the food, cosmetics and pharmaceutical industries, for exhibiting vast biological activity, with beneficial effects on health. Some microalgae produce this biocompound from the isoprenoid pathway through the action of the enzyme limonene synthase (LMS) from geranyl-pyrophosphate (GPP). Therefore, the aim of the study was to investigate the formation of the volatile compound limonene, derived from six microalgae, from photoautotrophic cultivation, as well as to evaluate its odor properties. The experiment was carried out in a bioreactor with BG11 medium. The incubation conditions used were 25°C, photon flux density of 25 μmol.m-2.s-1, aeration of 1VVM (air volume per volume of medium per minute) and light cycle of 24:0h (bright:dark). Volatiles were isolated by headspace solid phase microextraction, separated by gas chromatography, identified by mass spectrometry (SPME-GC-MS) and their odor significance was evaluated based on the NIST spectrum library. Limonene was identified in the volatile fraction of the six microalgae, contributing positively to the aroma (citrus and mint), demonstrating high biotechnological capacity to obtain an alternative of this natural biocompound with commercial viability, with the microalgae Scenedesmus bijuga being the one with the greatest quantitative potential.
Efeito da incorporação de farinha de cevada sobre a qualidade do pão de forma / Effect of barley flour incorporation on loaf bread quality
Authors: Nörnberg Marcele Leal , Bortolotti Cristina Moraes , Minella Euclydes , Nörnberg José Laerte
Published: March 2022

Os consumidores estão cada vez mais conscientes da importância da dieta na saúde humana e preferem escolher produtos alimentares funcionais. Tendo em vista essa procura por uma alimentação saudável, o mercado consumidor está ampliando as suas opções, desenvolvendo produtos com propriedades nutricionais e funcionais. Neste cenário, o pão aparece como uma alternativa interessante de alimento, com potencial para se tornar veículo de incorporação de novas fontes nutricionais. Embora menos comum em produtos alimentícios do que outros cereais, grão de cevada é uma excelente fonte de fibra alimentar, incluindo fibra solúvel. Estas propriedades atribuídas à cevada, principalmente devido às β-glucanas, têm despertado interesse a respeito de sua utilização na alimentação humana. Nesse sentido, os efeitos da substituição da farinha de trigo por farinhas de cevada sobre as características da qualidade do pão de forma foram estudados. A farinha de cevada (FC) e farinha de cevada integral (FCI) foram adicionadas à farinha de trigo (FT) e farinha de trigo integral (FTI), respectivamente, nas proporções de 0, 10, 20, 30 e 40% de substituição cada. Os pães elaborados foram avaliados quanto à composição química, volume específico, coloração, textura e propriedades físicas. Os pães resultantes mantiveram as propriedades nutricionais, porém os teores de fibra alimentar e a absorção de água na massa foram aumentados. O volume e a cor diminuíram enquanto que a textura aumentou com o incremento de FC e FCI. Níveis de substituição de até 30% apresentaram qualidade de panificação desejável.
Consequências do uso indiscriminado de antimicrobianos durante a pandemia de COVID-19 / Consequences of indiscriminate use of antimicrobials during the COVID-19 pandemic
Authors: Silva Líllian O. P. , Alves Emanuele A. , Nogueira Joseli M. R.
Published: March 2022

Iniciada em dezembro de 2019 e declarada pandemia em março de 2020, a COVID-19, que, até o presente momento, contabiliza mais de 307 milhões de casos e cerca de 5,5 milhões de mortes notificadas em todo o mundo, gerou uma busca desenfreada por tratamentos e profilaxias, acarretando em um aumento considerável na utilização de diversos tratamentos que não apresentam eficácia cientificamente comprovada, como o chamado ‘Kit COVID’, que associou medicamentos como a hidroxicloroquina, ivermectina, nitazoxanida, azitromicina, entre outros, e que é, muitas vezes, incentivado erroneamente pela comunidade médica como medida profilática ou tratamento em casos de pacientes positivos para COVID-19. Essa prática, tem gerado grande preocupação, principalmente pelo aumento exponencial do uso dos antimicrobianos de forma desnecessária, que pode gerar consequências graves, não só ao paciente, mas também para o futuro da humanidade, já que além de outras complicações, pode incrementar o problema da resistência bacteriana. Portanto, este trabalho tem como objetivo destacar os diversos prejuízos referentes ao uso indiscriminado de antimicrobianos durante a pandemia de COVID-19, listando os fármacos mais utilizados na prática clínica e sua correlação com uma possível crise futura na saúde pública mundial, uma vez que, ainda que possam contribuir para salvar milhões de vidas no cenário atual, quando usados para tratar infecções bacterianas concomitantes, seu uso desenfreado pode ser responsável por muitas mortes, oriundas de complicações graves, como a hepatite medicamentosa, ou até mesmo gerar futuramente infecções multirresistentes e pan-resistentes, onde não haverá tratamento farmacológico disponível. Com base em tudo que foi descrito, acredita-se que exista uma necessidade de maior controle referente ao uso destes antimicrobianos e a restrição dos mesmos somente para os pacientes que realmente apresentem sinais de infecção associada, aliado a um papel mais cauteloso e rigoroso dos profissionais de saúde em relação a prescrição, dispensação e utilização indiscriminada destes medicamentos.
Síntese de nanofibras de TIO2 contendo Polivinilpirrolidona para avaliação da Fotoatividade em testes de degradação / Synthesis of TIO2 nanofibres containing Polyvinylpyrrolidone for evaluation of Photoactivity in degradiation tests
Authors: Da Silva Luana Góes Soares , Alves Annelise Kopp
Published: March 2022

Fotocatalisadores são sólidos semicondutores que se caracterizam por converterem a energia contida em fótons (luz) em energia eletroquímica disponível em um sistema químico, tanto para oxidação, como para a redução de compostos ou espécies químicas (íons). A aplicação do TiO2 em fotocatálise heterogênea, adquire relevância, devido à sua eficiência na decomposição de poluentes da água, do ar, bactérias, células cancerígenas e na degradação de compostos orgânicos tóxicos. As fibras∕nanofibras de TiO2 foram escolhidas para atuar como semicondutores por reunir as seguintes características: não toxicidade, insolubilidade em água, fotoestabilidade, possibilidade de imobilização sobre sólidos e estabilidade química em uma ampla faixa de pH. Geralmente a produção de fibras∕nanofibras, ocorre em escala laboratorial e num capilar de orifício único, onde as soluções fluem através do capilar. Estas soluções podem ser: de um único polímero ou misturas à base de polímeros solúveis num solvente comum. E a técnica de electrospinning é utilizada para produzir estas fibras∕nanofibras poliméricas. Assim, este trabalho se propôs a sintetizar por electrospinning fibras de TiO2. Estas amostras foram tratadas termicamente entre 650 ºC e 800 ºC. Caracterizadas quanto: a morfologia por microscopia eletrônica de varredura (MEV), fases cristalinas por difração de raios X (DRX), e fotoatividade mediante ensaios de degradação de 125 mL de uma solução 20 ppm do corante alaranjado de metila. Os resultados apontam a amostra de TiO2 (650 ºC) mais efetiva na degradação do corante, possivelmente devido à presença majoritária da fase anatase.
Caracterização de pacientes acometidos pela COVID- 19 atendidos na Atenção Básica de Saúde de um Município do meio Oeste Catarinense / Characterization of patients affected by COVID-19 seen in Basic Health Care in a Municipality in the middle-West of Catarinense
Authors: Neves Maitê Lima das , Werner Marina
Published: March 2022

A COVID-19 é uma doença infecciosa que acometeu rapidamente diversos países causando altas taxas de óbito. Os sintomas são inespecíficos, sendo os mais frequentes a febre, tosse, dispneia, mialgias e fadiga. A adoção de hábitos alimentares saudáveis, auxilia na prevenção desta doença fortalecendo o sistema imune. Deste modo, cabe aos profissionais nutricionistas realizarem intervenções e divulgarem informações sobre esta temática, visto que uma alimentação saudável colabora para manutenção do peso corporal e diminui as chances do desenvolvimento de obesidade e as comorbidades decorrentes deste grande problema de saúde pública. Perante ao exposto o objetivo deste estudo foi caracterizar o perfil dos pacientes acometidos pela COVID- 19 na atenção básica de saúde de um município do meio oeste catarinense. Trata-se de um estudo retrospectivo, de natureza quantitativa, com aplicação de método de levantamento de dados por meio análise de prontuários, através de randomização, onde foram incluídos 237 indivíduos. Nos pacientes adultos avaliados o índice de sobrepeso (38,31%) foi maior e nos idosos mais da metade classificaram-se em eutrofia (52,79%), segundo o índice de massa corporal. A prevalência de sobrepeso e eutrofia foi predominante entre adultos e idosos respectivamente.
Gestão Fiscal e Transparência: uma análise das capitais do Nordeste brasileiro / Fiscal Management and Transparency: an analysis of the Northeastern Brazilian state capitals
Authors: Oliveira Regiane da Silva , Marinheiro José Emanuel Medeiros , Neto Milton Augusto de Medeiros , Filho Raimundo Nonato Lima
Published: March 2022

Este estudo teve como objetivo analisar o nível de relação entre a gestão fiscal e a transparência das capitais do Nordeste brasileiro. Assim, realizou-se uma pesquisa com abordagem quantitativa e descritiva, utilizando-se dados secundários referentes aos anos de 2018 e 2020. Para o indicador de gestão fiscal utilizou-se o Índice Firjan de Gestão Fiscal (IFGF) e para o indicador transparência adotou-se a Escala Brasil Transparente (EBT), desenvolvida pela Controladoria Geral da União (CGU). Através da análise descritiva, identificou-se a heterogeneidade da amostra quanto às variáveis população estimada e receita bruta; e a homogeneidade nas variáveis receita bruta per capita e transparência. Constatou-se, ainda, uma variação positiva de todas as médias. Por meio da análise de correlação Kendall Tau-b, confirmou-se a hipótese da pesquisa ao se constatar que a variável transparência afeta positivamente a variável gestão fiscal. Todavia, as análises de regressão não evidenciaram relação significativa do impacto das variáveis transparência e receita bruta per capita na variável gestão fiscal. Por fim, a presente pesquisa contribui para complementar a literatura acadêmica e as discussões acerca da relação entre a gestão fiscal e a transparência, evidenciando empiricamente que resultados positivos de gestão fiscal estão associados a uma maior transparência.
Uma revisão narrativa :Uso de antioxidantes em doenças Neurodegenerativas / A Narrative Review :Antioxidant Use in Neurodegenerative Diseases
Authors: Silva Luciana Eloia Quintino da , Ferreira Erislandia Dias de Pontes , Brasil Raquel Nogueira de Almeida , Limão Ana Laura Eloia , Borella Vládia Célia Moreira
Published: March 2022

As doenças neurodegenerativas levam à perda de função e estrutura neuronal, sendo um grave problema de saúde pública, o número de casos cresce a cada ano. Estas doenças são observadas um declínio nos mecanismos de defesa antioxidante, aumentando a vulnerabilidade do cérebro para os efeitos deletérios dos radicais livres. Este estudo tem o objetivo de analisar o potencial dos antioxidantes nas doenças neurodegenerativas através da revisão de artigos científicos publicados entre 2016 e 2021. Foi realizada uma revisão bibliográfica da literatura nas bases de dados eletrônicas Bireme, BVS, Lilacs, PubMed e Scielo utilizando como descritores os termos “Antioxidantes, Radicais Livres, Doenças Neurodegenerativa” todos os descritores foram pesquisados tanto em língua portuguesa como inglesa. Nos estudos foram o observado que o consumo de carotenoides, vitaminas C e E, o selénio e os flavonoides possui um potencial antioxidante, que irão inibir ou inativar a ação dos radicais livres, auxiliando na prevenção e tratamento das doenças neurodegenerativas.
Pobreza Menstrual e Políticas Públicas no Brasil / Menstrual Poverty and Public Policies in Brazil
Authors: Shiraishi Leticia Sayuri , Silva Victoria Coelho Araújo , Bezerra dos Santos Ana Carolina Yumi Mizuguchi , Rodrigues Júlia Gomes , Do Nascimento Débora Cristina Margueron , De Sá Mayara Macedo , Da Rocha Isabella Coelho , Alchorne Trivelin Maria Laura de Oliveira de Avelar
Published: March 2022

A pobreza ou precariedade menstrual é a falta de acesso a produtos de higiene, infraestrutura e informação, durante o período da menstruação. Este estudo teve como objetivo analisar a produção científica e bases de dados acerca de políticas públicas quanto à pobreza menstrual, publicados no Brasil, entre os períodos 2006 e 2021. Realizou-se uma revisão sistemática da literatura, com os artigos sendo pesquisados nas bases de dados LILACS, PubMed, SciELO, GOOGLE ACADÊMICO e bases de dados "on-line". A amostra constituiu-se de 10 referências e algumas legislações que abordam a pobreza menstrual. O tema ainda possui poucas produções científicas, sendo a maior parte das informações coletadas em sites e portais de notícias "on-line", o que corrobora para a perpetuação da precariedade menstrual e a desigualdade de gênero.
Animais enquanto sujeitos de direitos / Animals as subjects of rights
Authors: Braga Lílian Regina Furtado , Cunha Maria José Vieira de Carvalho
Published: March 2022

O propósito deste trabalho é trazer à consideração os Animais Não-humanos enquanto sujeitos de direitos, partindo do regramento Constitucional insculpido no Art. 225,§1º,VII, parte final, da Constituição Federal de 1988, surge a Fonte Constitucional para subsidiar as demandas de judicialização em defesa dos direitos dos animais Não- humanos, inclusive, nas judicializações terciárias e pós humanistas de 4ª Dimensão de Direitos, que eleva a categoria moral dos animais, classificando-os como sujeitos de Direitos e com capacidade de ser parte no processo, sendo titular do acesso à Jurisdição, preconizado na Constituição Federal- Art. 5º, XXXV, justamente por serem detentores de direitos fundamentais. Devemos intensificar as ações promovidas em defesa da causa animal, para que se possa promover, inclusive, a judicialização terciária, tendo o animal com o autor de sua demanda, com capacidade de ser parte processual devidamente assistido ou representado, fazendo parte, assim, de um novo momento histórico que reconhece os direitos de 4ª dimensão, pós humanistas e que elevam a categoria moral dos animais, para concorrentemente elevar o Princípio da Dignidade da Pessoa Humana, pois somos cada vez mais dignos à medida que reconhecemos o direito dos demais seres viventes sejam humanos ou Não-humanos e quando abolimos toda forma de escravidão, servidão, exploração e crueldade, que não são toleradas pelo Estado, sendo o Brasil o único País do mundo a reconhecer em sua Constituição Federal, direitos objetivos e subjetivos aos animais Não-humanos. Sabedores que os animais são possuidores de todo um arcabouço jurídico positivado, resta-nos cumprir e realizar o regramento Constitucional que confere direitos aos animais e dentre eles o direito fundamental de acesso à jurisdição para que possamos defender aqueles que dependem de nós para fazer valer seus direitos mais basilares, como o direito ao mínimo existencial e à própria vida
Reflexões sobre a noção de raça/racismo e suas implicações / Reflections on the notion of race/racism and its implications
Authors: Paccini Jassonia Lima Vasconcelos , Silva Jéssica Barbosa de Oliveira , Da Silva Daniel Santos , Moreira Marta Araujo
Published: March 2022

Este artigo é resultado de leituras, reflexões e debates de um grupo de estudo, de acadêmicos de psicologia, que toma raça e racismo como objeto de estudo. O artigo analisa as noções de raça e suas implicações na constituição social do racismo, destacando, sobretudo, a contribuição de Munanga. Sua natureza é teórica, visto que decorre dos escritos de alguns estudiosos e conta com a análise bibliográfica de estudos relacionados a raça, racismo e suas implicações. O texto apresenta compreensões das ideias centrais de Munanga, principal estudioso da abordagem conceitual das noções de raça e racismo. Destaca-se, brevemente, também os desdobramentos e as repercussões das noções de raça e racismo no Brasil, a partir de outros estudiosos. Buscamos, assim, demonstrar neste texto a plausibilidade da abordagem teórico conceitual das noções de raça, para explicar o fenômenos do racismo e suas implicações, oferecendo contribuições e sugerindo ações que possam respaldar a prática, principalmente, do psicólogo em contextos institucionais.
Complicações e técnicas de abdominoplastia: revisão de literatura / Complications and techniques of abdominoplasty: literature review
Authors: Villegas Raquel Saavedra , Escate Jessica Giuliana Corrales , Lacerda Caio Holanda , De Oliveira Arthur Rosa , Gandarillas Gabriela Mendia , Cirqueira Rhanna Neves
Published: March 2022

Introdução: A abdominoplastia aparece como uma possível intervenção cirúrgica para aqueles indivíduos que tem como objetivo a remoção do excesso de pele e de gordura do abdômen. Objetivos: O objetivo desse estudo é revisar sobre complicações e técnicas de abdominoplastia disponíveis atualmente. Métodos: Os bancos de dados Pubmed, Scielo, UpToDate, Diretrizes e protocolos hospitalares foram pesquisados eletronicamente utilizando os descritores abdominoplastia, cirurgia plástica e lipectomia nos idiomas inglês e português. Discussão e Conclusão: Existem muitas técnicas de abdominoplastia na literatura, objetivando sempre o melhor resultado com mínimas complicações possíveis. Em geral, as complicações da abdominoplastia estão ligadas às condições gerais do paciente, técnica cirúrgica não qualificada ou magnitude do procedimento.
A atuação das associações que compõem o conselho municipal de desenvolvimento rural sustentável em Arcoverde-PE: leituras a partir dos princípios da economia solidária / The performance of the associations the municipal council for sustainable rural development in Arcoverde-PE: readings from the principles of solidarity economy
Authors: Gouveia Mérilin Ramonike dos Santos , Cardoso Fernando da Silva
Published: March 2022

O presente estudo tem como objetivo a cogitação se as associações que fazem parte do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável em Arcoverde- PE, atuariam a partir dos princípios da Economia Solidária, o estudo traz uma breve apresentação desses princípios: solidariedade, autogestão, cooperação e democracia. Tentamos captar a motivação do surgimento dessas associações e quais atividades são desempenhadas   dentro do Conselho Municipal Rural Sustentável e os projetos desenvolvidos com a Administração Pública de Arcoverde-PE, entender a ligação dessa rede nos norteia a ver que a integração ocorre e uma possível implantação de ações e políticas pública dentro da Economia Solidária seria possível. Como também perceber o entendimento acerca do tema Economia Solidária ouvindo três associações rurais pertencentes ao grupo de associações, o Conselho Rural e a Administração Pública representada pelo órgão da Secretaria de Agricultura de Arcoverde –PE, conseguimos saber a compreensão e disseminação do tema dentro dos nichos envolvidos. Para isso nos utilizamos de uma metodologia de estudo com uma estratégia qualitativa de pesquisa, de caráter exploratório, por meio de uma pesquisa de campo; coletando os dados através de observação participante e entrevistas semiestruturadas. A conclusão aponta que como os atores envolvidos são entrelaçados em uma rede formada pela cooperação de todos, nos deixa em um ambiente familiarizado com o trabalho em equipe, no entanto o tema abordado sendo Economia Solidária é um tema extremamente novo para os envolvidos e seus princípios não são entendidos de forma literal, no entanto por algumas vezes são partilhados dentre eles de forma incompreendida. Assim o estudo verifica que o ambiente é favorável para mudanças positivas, desde que essa implementação ocorra de forma responsável para vir a ser melhor compreendida por todos que ingresse e saber que Economia Solidária é uma ferramenta que vai desde inclusão social a preservação ambiental.
Escolha do melhor dormente para investimentos na malha férrea brasileira com o auxílio do metodo AHP-FUZZY / Choosing the best sleeper for investments in the brazilian railway network using the AHP-FUZZY method
Authors: Chaves Etierre Cordeiro , De Oliveira Júlio César Pereira , De Oliveira Rubens Lopes , Carvalho Wallace da Silva , De Souza Mariana Navega Custódio
Published: March 2022

A utilização dos modais de transportes de cargas no brasil é algo que carece atenção, pois, dentre outros, a sua utilização não funciona de forma ótima. Diante disso, a empresa de planejamento e logística (epl), junto ao ministério dos transportes - em 2018 - divulgou o relatório executivo do plano nacional de logística (pnl) que indica quais são os empreendimentos e investimentos necessários para otimizar e equalizar a utilização e infraestrutura dos modais até o ano de 2025. Analiticamente, para que essa equalização entre os modais ocorra e para que o investimento seja feito de forma correta, vários são os fatores que devem ser analisados.  Diante disso, o artigo realizou uma comparação entre os diferentes tipos de dormentes (madeira, concreto, aço, plástico e laje) tendo como parâmetros o custo/km, vida útil, manutenção km/ano, ruído e impacto ambiental de forma a apontar o melhor dormente a ser utilizado. Para o estudo utilizou-se como apoio o método ahp-fuzzy (analytic hierarchy process).
Acesso efetivo à justiça: poder judiciário e ODS 16 da ONU / Effective access to justice: judiciary and UN ODS 16
Authors: Lima Thiago Tristão , Da Silva Marcela Pereira
Published: March 2022

O presente trabalho versa sobre uma análise da meta de acesso à justiça constante na ODS 16 da ONU e as providências adotadas pelo Brasil para concretização dessa obrigação assumida internacionalmente, em especial com a instalação dos Centros Judiciários de Solução de Conflito e Cidadania (CEJUSC). Concluiu-se que ao adotar estratégias para vencer a litigiosidade e morosidade processual existente no país, irradiam-se efeitos no acesso à ordem jurídica justa, trazendo benefícios para sociedade e contribuindo para o país cumprir a Agenda 2030 na íntegra.
Percepção de alunos de medicina sobre práticas sexuais não reprodutivas / Medical students' perception of non-reproductive sexual practices
Authors: Ali Saleh Fatima , Schincariol Natalia Maria , Jorge Rafaela Moriconi , Aguiar Victória Luísa Pereira , Bueno Celso Ricardo
Published: March 2022

O presente trabalho tem como objetivo levantar trilhas de compreensão sobre a visão de estudantes de Medicina da USCS campus São Paulo acerca de práticas sexuais não-reprodutivas. Sabe-se que a medicina é um dispositivo regulador da sexualidade, atuando como moralizante e produtor de um julgamento imposto pelo médico e seus saberes científicos sobre o que são práticas sexuais diversas, como parafilias e perversões, portanto, é imputado estigma ao corpo que carrega esse fenômeno, tentando decompô-lo ao que se julga normal no campo médico. É de suma importância que haja uma compreensão da diversidade sexual por esse médico, para que ele atue de forma empática e não-violenta, tratando o indivíduo sem docilizá-lo ao que se pensa ser não-patológico. Como estratégia metodológica, utilizamos o grupo focal, que permite o exame dos valores, sentido oculto e representações sociais a partir da análise de conteúdo, com estudantes de Medicina do campus USCS São Paulo, que tiveram espaço para dialogar e interagir em grupo. Os dados sugerem que apesar de receberem algum tipo de treinamento sobre a temática sexualidade, ainda restam evidências da posição normativa da medicina sobre a visão do aluno face o sexo e suas variantes. O estudo aponta para uma necessidade de se ampliar essa discussão na formação médica, trazendo elementos de outros saberes que tensionam o modelo biomédico de controle dos corpos, outros estudos quali-quantitativos são requeridos para dar continuidade à hipótese desta pesquisa.