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Publicación de libros: Grata obligación de los docentes universitarios
Authors: Quevedo Ganoza Fernando
Published: September 2020

Formar profesionales exitosos, investigadores, innovadores y científicos con dominio en diversas disciplinas de la ciencia es un verdadero privilegio para el docente universitario. La responsabilidad de un profesor universitario es ser “enseñante”, creador, modelo, tutor y guía espiritual. Asimismo, para trascender tiene que publicar, además de artículos científicos, por lo menos un libro, porque este trasunta. Es una herencia intelectual que el profesor debe obligatoriamente dejar para beneficio de los alumnos de hoy y de mañana. En la reciente Vigésimo séptima Feria Internacional del libro de Bogotá se informó que las 58 universidades vinculadas habían producido cerca de 13 mil títulos, digno ejemplo de imitar y superar por la Universidad Peruana.
Actividad antioxidante, antinflamatoria e inmunomodulador del extracto clorofórmico de las hojas de Chuquiraga lessing “HUAMANPINTA”
Authors: Ramírez Emilio , Bonilla Pablo , Suarez Silvia , Choquesillo Fritz , Castro Américo
Published: September 2020

En el presente estudio se evaluaron las actividades antioxidante, antiinflamatoria e inmunomoduladora del extracto clorofórmico de las hojas de Chuquiraga lessing “huamanpinta” y se realizó la identificación de metabolitos secundarios y elucidación estructural de flavonoides, se evaluó la actividad antioxidante mediante el método del difenilpicrilhidrazilo (DPPH) y se midió la actividad de enzimas antioxidantes como superóxido dismutasa (SOD), catalasa (CAT) y malondialdehido (MDA). Para analizar la actividad antiinflamatoria se empleó el método del edema subplantar según Winter; y para la actividad inmunomoduladora el método de velocidad de aclaramiento de la tinta china. Se identificaron flavonoides, triterpenos, esteroides, alcaloides, taninos, compuestos fenólicos, lactonas sesquiterpénicas. Por análisis espectroscópico UV se elucidaron los flavonoides: 5,6,7-trihidroxi-4’-metoxiflavona; 3’,5,6,7-tetrahidroxi-4’-metoxiflavanona; 4’,5,7,8-tetrahidroxiflavona y 5,7,8-trihidroxi-4’-metoxiflavona. La actividad antioxidante in vitro de 86,4% (300 μg/mL) e in vivo aumentan la actividad de las enzimas antioxidantes CAT (2146,8 UI/mL sangre), SOD (10,12 UI/mL sangre) y reduce la lipoperoxidación como MDA (3,6 μmol/mL sangre) a 300 mg/kg de peso. La mayor actividad antiinflamatoria del extracto fue a 300 mg/kg (39,1%) y la actividad inmunomoduladora fue a 200 mg/kg (48,23%). Se concluye que el extracto clorofórmico presenta actividad antioxidante, antiinflamatoria e inmunomoduladora.
EFECTO HEPATOPROTECTOR DEL GEL DE Aloe vera L. MODIFICADO FRENTE A LA INJURIA INDUCIDA EN RATONES CON ACEITE COMESTIBLE RECALENTADO MEZCLADO CON DMSO
Authors: Saavedra Félix , Gordillo Gloria , Zúñiga Haydée , Apesteguía José , Ostos Henry
Published: September 2020

El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto hepatoprotector del gel de Aloe vera modificado (GAVM) frente a la injuria inducida en ratones albinos por la administración, vía oral, de aceite comestible recalentado (ACR) mezclado con dimetilsulfóxido (DMSO) (1:1). Las dosis de ACR usadas fueron 2,3 y 3,1 mL/kg, administradas por 14 días, lo cual produjo incremento de las transaminasas (ALT, AST) y triglicéridos. A los ejemplares que recibieron la menor dosis de ACR (2,3 mL/kg de peso), a partir del día 14 y por 18 días, se les suministró, adicionalmente, cuatro gotas diarias de GAVM equivalente a 6,1 mL/kg de peso. Al analizar los resultados obtenidos a los 14, 19, 28 y 33 días de iniciado el tratamiento, se observó disminución progresiva significativa de ALT, AST y triglicéridos. Sin embargo, los ejemplares que recibieron mayor dosis de ACR (3,1 mL/kg de peso) más GAVM, presentaron incremento en los niveles de ALT, AST y triglicéridos conforme transcurrió el tiempo, sugiriendo que la peroxidación lipídica y los radicales libres formados rebasan el efecto hepatoprotector del GAVM. Los niveles de proteínas no experimentaron variaciones significativas. Los ratones de tres grupos control no presentaron variaciones significativas en los indicadores bioquímicos estudiados, sin embargo, en el grupo control que recibió GAVM se observó disminución de triglicéridos. En conclusión, el GAVM mostró efecto hepatoprotector ante una dosis 2,3 mL/kg de peso de ACR, no sucediendo lo mismo al aumentar el ACR (3,1 mL/kg de peso), ante lo cual la dosis de GAVM fue insuficiente.
COMPUESTOS BIOACTIVOS Y ANÁLISIS SENSORIAL DE UNA BEBIDA FUNCIONAL DE MAÍZ MORADO (Zea mays L.) Y ESTEVIA (Stevia SP.)
Authors: Bonilla Pablo E. , Quispe Fredy , Negrón Luisa , Zavaleta Amparo I.
Published: September 2020

En la presente investigación se evaluaron los compuestos bioactivos, y se determinaron la actividad antioxidante y el grado de satisfacción de una bebida de maíz morado y estevia, mediante los métodos por HPLC, ABTS, ORAC, DPPH y por comparación según la escala hedónica. Los resultados mostraron compuestos fenólicos cercanos a 2 mg/mL, altos contenidos de antocianinas (50,84 mg/100 mL) y actividad antioxidante según ABTS (17,96 μmol TEAC/mL), ORAC (31,01 μmol TEAC/mL) y DPPH (0,706 GAE mg/mL). La evaluación de vida útil reveló un efecto sinérgico entre las antocianinas del maíz morado y los componentes activos de la estevia. El grado de satisfacción reveló que el formulado se califica entre “me gusta mucho” (19%) y “me gusta ligeramente” (33%) según escala hedónica sobre los atributos de color, olor, sabor y aceptabilidad en general.
EFECTO DEL ACEITE ESENCIAL DE Origanum vulgare L. (ORÉGANO) SOBRE LA OTITIS EXTERNA POR Malassezia SPP. EN PERROS (Canis lupus familiaris)
Authors: Rojas Zaida C. , Bezada Sandra G. , Condorhuamán Martín , Arroyo Jorge L.
Published: September 2020

El presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto del aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L.) sobre la otitis externa por Malassezia spp. en perros. Se emplearon 38 animales, 22 de los cuales presentaron otitis bilateral y 16 otitis unilateral (60 orejas). Se colectó la secreción ótica de ambos oídos con ayuda de hisopos estériles y las muestras se evaluaron efectuando el conteo de levaduras por campo visual después de haber sido sometidas a tinción Wright. Se realizaron diluciones estables del aceite esencial de orégano en aceite mineral al 1, 2 y 5%. La evaluación del efecto antifúngico in vivo se realizó comparando las tres diluciones con clotrimazol al 1% −utilizado como control positivo− y con aceite mineral puro en el grupo placebo. La eficacia del efecto de las diluciones se comparó mediante el conteo de levaduras por campo visual al 3er y 8vo días de tratamiento. Se presentó un mejor efecto al 8vo día con el aceite esencial de orégano (AEO) al 5% que logró un 75% de orejas recuperadas en comparación al grupo clotrimazol (50%), concluyéndose que la dilución del AEO al 5% presentó un mayor efecto fungicida sobre la otitis externa en perros por Malassezia spp.
EFECTO ANTIHIPERTENSIVO DEL EXTRACTO HIDROALCOHÓLICO DE LAS HOJAS DE Xanthium catharticum HBK “AMOR SECO”
Authors: Riveros Zeyla , Carhuapoma Mario , Tinco Johnny A. , López Sofía , Iannacone José
Published: September 2020

El presente trabajo tiene por objetivo determinar el efecto antihipertensivo del extracto hidroalcohólico de las hojas de Xanthium catharticum HBK “amor seco” en ratas con hipertensión inducida. Se utilizaron muestras de Xanthium catharticum HBK colectadas en el centro poblado de Mollepata, región Ayacucho. Los metabolitos secundarios presentes en el extracto se determinaron utilizando pruebas especificas de coloración y precipitación; los resultados indicaron la presencia de sesquiterpenos, alcaloides, compuestos fenólicos, flavonoides, saponinas, aminoácidos libres y antocianidinas. Para determinar el efecto antihipertensivo se uso el método de inducción por administración crónica con L-NAME en 30 ratas, distribuidas aleatoriamente en seis grupos, el primero recibió agua destilada; el segundo, L-NAME 40 mg/kg; el tercer, cuarto y quinto grupos recibieron L-NAME 40 mg/kg más extracto 100, 200, 400 mg/kg, respectivamente; el sexto grupo recibió L-NAME 40 mg/kg más captopril 100 mg/kg. La dosis con mayor porcentaje de eficacia antihipertensiva fue de 400 mg/kg con 40,58%, mientras que los grupos de 100 y 200 mg/kg, 33,96 y 28,54%, respectivamente, con un comportamiento medianamente antihipertensivo (p<0,05), respecto al grupo control que recibió captopril 100 mg/kg presentó eficacia en el 99,4% de casos. Se concluye, que en condiciones experimentales, el extracto hidroalcohólico de las hojas de Xanthium catharticum HBK. “amor seco” evidencia tener moderado efecto antihipertensivo.
CARACTERIZACIÓN REOLÓGICA DE UNA BEBIDA ELABORADA CON Chenopodium quinoa Willd., Glycine max L. Y Amaranthus caudatus L. “QUINUA, SOYA Y KIWICHA” Y Stevia rebaudiana Bertoni “ESTEVIA”
Authors: Córdova Javier S. , Villafuerte Úrsula , Cerrón Luz M. , Tapia Edgar , Yuli Ricardo , Inostroza Luis , Rodríguez Alfonso , Condorhuaman Martín
Published: September 2020

El propósito de la investigación fue determinar las características reológicas de una bebida nutricional elaborada a base de quinua, kiwicha y soya. Para ello se utilizó un viscosímetro rotacional Brookfield DV-E, versión 1.1, para determinar: índice reológico, índice de consistencia, perfil de la viscosidad aparente y el modelo matemático del comportamiento reológico de la bebida. La evaluación de cada parámetro se hizo con el preparado a 18 y 25°C. Presentó un índice de consistencia (K) de 3,7454 y 0,1747 Pa.sn, respectivamente. El índice de comportamiento (n) fue de 0,3685 y 0,460, respectivamente. El modelo matemático obtenido por regresión fue τ = 3,7454 γ0,3685 y τ = 0,1747 γ0,4600, respectivamente. En ambas temperaturas no se evidenció diferencia en el perfil de viscosidad aparente propio de un fluido pseudoplástico. Los modelos matemáticos fueron ajustados con un coeficiente de determinación por encima del 98%. La bebida presentó características pseudoplásticas y el modelo de la Ley de potencia describió adecuadamente su comportamiento reológico a temperaturas diferentes.
IMPACTO DEL USO DE TECNOLOGÍA AUTOMATIZADA EN LA PRODUCTIVIDAD DE CIPROFLOXACINO 500 MG TABLETAS RECUBIERTAS
Authors: Pérez Frank A. , Juárez José R.
Published: September 2020

Se evaluó el impacto del uso de tecnología automatizada en las operaciones unitarias y en la productividad de la fabricación de ciprofloxacino 500 mg tabletas recubiertas. Se trasladaron las etapas de amasado y secado del granulado a equipos automatizados, identificando los parámetros críticos del nuevo proceso; asimismo, se cuantificaron y compararon las horas/hombre empleadas en el nuevo proceso. El proceso se llevó a cabo a través de dos etapas: amasado en amasador High Shear y secado en secador de lecho fluido. Los resultados físicos, fisicoquímicos y microbiológicos del producto obtenido por el nuevo diseño estuvieron conformes a las especificaciones de calidad previamente establecidas, como 98,67% de disolución y cumplimiento de los estudios de estabilidad acelerada. Se concluyó que el empleo de tecnología automatizada bajo el diseño propuesto fue satisfactorio, se mejoraron los atributos de calidad y se reportó un ahorro significativo de 50% aproximadamente en tiempos horas/hombre y horas/máquina.
INCIDENCIA DEL POLVO PROTEICO DE Dosidicus gigas “POTA” EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS EN EL PERÍODO DE INCUBACIÓN DEL YOGUR
Authors: Córdova Javier S. , Quevedo Fernando G. , Cerrón Luz M. , Inostroza Luis A. , Castro Rafael , Solari Armando , Juárez José R. , Villafuerte Ursula , Hernández Eloísa M. , Condorhuaman Martín Y. , Díaz Deyli
Published: September 2020

El propósito de la investigación fue evaluar la influencia del polvo proteico de Dosidicus gigas “pota” (PPP) en las características fisicoquímicas durante el periodo de incubación del yogur. Las leches, previamente estandarizadas con PPP al 1 (YM1), 3 (YM2), 5 (YM3), 7 (YM4) y 10% p/v (YM5), más un control (YM6), fueron tratadas, inoculadas con fermento lácteo al 0,002% (p/v) para cada tratamiento y, por último, incubadas por seis horas a 42°C. Durante la fermentación láctea se midieron cada hora el pH, acidez y viscosidad. El PPP incidió favorablemente en las características fisicoquímicas del yogur. Al finalizar el período de incubación, se observó que el porcentaje de acidez llegó a 1,02 en el tratamiento YM5, ocasionando disminución en el pH hasta 4,28; la viscosidad resultó más alta (58550cP) en el tratamiento YM5. Finalmente, después de tres horas de incubación, alcanzó las características requeridas para considerarse un buen yogur.
Sustancias químicas bioactivas de la Peperomia flavamenta
Authors: Lozano R. Nancy , Solís Q. Leoncio , Bonilla R. Pablo
Published: September 2020

Siguiendo con el estudio de las especies de peperomias realizados en los últimos años y siendo nuestro propósito el estudio de las especies mencionadas, cuyo objetivo es el de contribuir al estudio científico del proceso de validación de las virtudes terapéuticas tradicionales de éstas para permitir su uso racional, es que presentamos el estudio de la especie Peperomia flavamenta.LA investigación se realizo en los laboratorios del Instituto de Recursos Naturales Terapéuticos y del Instituto de Química Orgánica Aplicada a la Farmacia.La especia se recoleto en la provincia de La Oroya, se limpio y estabilizó dejándola secar a temperatura ambiente y desecándola en una estufa de aire circulante a una temperatura de 35°C.
Las universidades en la investigación contratada con empresas farmacéuticas
Authors: Monge V. Antonio
Published: September 2020

La empresa farmacéutica precisa de la investigación científica para sus fines industriales. El futuro de una compañía está íntimamente relacionado con este esfuerzo.En los últimos años la investigación y desarrollo de medicamentos se está realizando atendiendo a aproximaciones nuevas, en el fondo y en la forma, que se puede concretar en muchos aspectos. Una de éstas que no había sido considerada con anterioridad y que tiene un gran futuro, es la investigación contratada con centros externos, nacionales o internacionales y muy especialmente con universidades.Fuera queda la imagen de empresa farmacéutica que desarrolla toda su actividad intramuros, como sucedía en un pasado no muy lejano. Todo se rodeaba de secreto que en ocasiones no se correspondía con la realidad de la actividad que se estaba realizando.La facilidad con que en la actualidad se puede manejar información de interés por amplios colectivos, la necesidad de aplicar tecnologías costosas para detenninaciones puntuales, y sobre todo la identificación de objetivos cada vez más específicos, está obligando a la empresa farmacéutica a considerar la contratación en centros externos de una parte de la investigación, reservándose para si el desarrollo.
Variación de la concentración de alcohol etílico en sangre de cadáveres en relacion al tiempo
Authors: Canales César , Rivas Walter , Raez Gonzales José Ernesto
Published: September 2020

En la actualidad la ebriedad es considerada como un factor importante en la ejecución de actos delictivos, en criminalística, debido al incremento de los crímenes y accidentes de tránsito en la sociedad, los cuales se realizan bajo la acción del alcohol etílico. El propósito del presente trabajo fue confrontar si hay diferenciación de la alcoholemia en función del tiempo transcurrido, y si existe correlación. La metodología a seguir consistió en tomar muestras de sangre en tiempos diferentes (4) a cadáveres (N=42) que son internados en Morgue Central de Lima, en las mismas condiciones, teniendo en consideración: levantamiento del cadáver del lugar de los hechos, llegada a la División de Tanatología Forense, necropsia y salida del cadáver luego de la necropsia de ley. La toma de muestra (4 en cada cadáver) fue en un tiempo promedio de 12 horas para cada caso. Las muestras se procesaron inmediatamente, previa refrigeración (-4 a +4°C). Luego se determinó la concentración de alcohol etílico por cromatografía de gases (GC-FID / HS); luego se analizaron los resultados y se verificó si había o no diferencia en la concentración considerando el tiempo que transcurrió desde el deceso, la necropsia de ley hasta el retiro del cadáver. De los resultados obtenidos se pudo concluir que no había una variación constante, pues se obtuvo disminución, aumento y variación irregular; por lo que no se puede considerar en este caso, el tiempo como un factor determinante en la diferenciación de la alcoholemia en cadáveres.
Frecuencia de Escherichia coli diarreogenicas aisladas de niños en un hospital pediátrico en Lima-Perú
Authors: Roque A. Mirtha
Published: September 2020

La diarrea continúa siendo un problema de salud en todo el mundo especialmente en los países en vías de desarrollo donde es responsable de 1,87 millones de muertes/año en niños menores de cinco años. En el Perú se ha demostrado que Escherichia coli diarreogénicas son causa importante de diarrea en niños. Esta investigación tuvo como objetivo determinar la frecuencia de Escherichia coli enteropatógena (EPEC) en niños menores de cinco años en un hospital pediátrico de Lima Perú. Se colectaron 70 muestras de heces diarreicas de niños con síntomas clínicos de diarrea aguda del Hospital de Emergencias Pediátricas, durante los meses junio a diciembre del 2015. El aislamiento e identificación bioquímica se realizó por coprocultivos y pruebas bioquímicas convencionales, la identificación de Escherichia coli enteropatogena (EPEC) se realizó por serotificacion utilizando antisueros polivalentes y monovalentes para los antígenos somáticos O. La determinación del antígeno somático “O” se realizó mediante la técnica de aglutinación en placa, siguiendo el procedimiento descrito por el proveedor de antisueros PROBAC DO BRAZIL. Se aislaron 50 (71,4%) cepas de Escherichia coli diarreogénicas de las cuales 36 (72%) fueron del serotipo enteropatógeno (EPEC) siendo los serogrupos más frecuentes O119 (22.2%), O158 (16,7%), O142 (11,1%), O127 (8,3%), O55 (19,4%), O86 (8,30%), O125 (13,9%), el 14 (28%) correspondía al serotipo productora de toxina Shiga (STEC) siendo el serogrupo mas frecuente el O111 (28%). El 28,6% (20/70) no evidenciaron la presencia de E.coli diarreogenicas.
Determinación de metales pesados (Plomo y Cadmio) en lechuga (Lactuca sativa) de mercados de Lima Metropolitana
Authors: García Mesías M. , Madueño Frescia M.
Published: September 2020

Se llevó a cabo un estudio para determinar los niveles de concentración de plomo (Pb) y cadmio (Cd) en lechuga (Lactuca sativa L.) variedad “crespa” de la ciudad de Lima Metropolitana. Los puntos de muestreo fueron 20 mercados ubicados en el Cono Norte, Centro y Cono Sur de Lima, los cuales fueron escogidos al azar, 5 mercados del Cono Norte (Puente Piedra, Comas, San Martin de Porres, Los Olivos, Independencia), 10 mercados del Centro (Rímac, La Victoria, Cercado de Lima, Breña, Jesús María, Barranco, Lince, Magdalena, Pueblo Libre, San Miguel) y 5 mercados del Cono Sur (Chorrillos, San Juan de Miraflores, Villa María del Triunfo, Villa el Salvador, Lurín). Se tomaron 2 muestras por distrito, haciendo un total de 40 muestras y durante la recolección se preguntó el lugar de procedencia de la hortaliza. El método analítico utilizado para la cuantificación de estos metales fue el de absorción atómica. Las concentraciones en lechuga presentaron una media de 1,279 ppm para Pb y de 0,084 ppm para Cd; la concentración de Pb a diferencia del Cd supera el Nivel Máximo establecido por la OMS/FAO (Codex Alimentarius; Pb = 0,3 ppm; Cd = 0,2 ppm). En general, las lechugas de la Sierra acumulan mayores niveles de Pb y Cd que las de la Costa. Estos resultados evidencian la exposición a metales pesados en hortalizas y por ende su presencia en nuestra dieta diaria.
Evaluación de la actividad antiinflamatoria de un gel con extracto de cálices de Physalis peruviana “aguaymanto”
Authors: Vallejo Maria R. , Juárez José R. , Castro Américo J. , Arroyo Jorge L.
Published: September 2020

Este estudio se diseñó en tres etapas: 1. Evaluación preliminar del extracto de cálices. 2. Formulación y evaluación de geles incorporando el extracto. 3. Evaluación de la actividad antiinflamatoria del gel. Objetivo. Evaluar la actividad antiinflamatoria de un gel a base de extracto etanólico liofilizado de cálices de Physalis peruviana “aguaymanto”. Metodología. Cálices de aguaymanto, obtenidos de una empresa procesadora en Cuzco fueron sometidos a extracción por reflujo con éter de petróleo y, a partir del residuo se preparó un extracto etanólico por maceración, que fue liofilizado e incorporado a concentración de 1 % en diversas formulaciones en gel base de carboximetilcelulosa sódica (CMC), poliacrilamida y carbómero. Aquellas preparaciones que presentaron mejor compatibilidad física fueron sometidas a estabilidad preliminar. Para la evaluación de la actividad antiinflamatoria se optó por el gel de poliacrilamida 3 %, pues fue el que presentó mejores resultados en las pruebas preliminares, empleándose el modelo experimental de inducción de inflamación por inyección subplantar de 0,05 mL de lambda carragenina 1 % en ratones albinos machos de la especie Mus musculus, cepa Balb/C/CNPB. Resultados. La eficacia antiinflamatoria fue 14,83; 39,10 y 48,86 % para el extracto etanólico liofilizado a la concentración de 1 %, gel de preparación reciente y gel sometido a estabilidad, frente a 56,79 y 24,49 % para gel de diclofenaco 1 % y crema de clobetasol 0,05 %, respectivamente. Conclusiones. La formulación evaluada en gel de poliacrilamida 3 % con 1 % de extracto liofilizado de cálices de Physalis peruviana posee actividad antiinflamatoria.
Evaluacion quimico-toxicologica de SO2 en el aire del Valle del Colca
Authors: Lizano G. Jesús , Heredia C. Candy D.
Published: September 2020

Se evalúan las concentraciones del Dióxido de Azufre (SO2) como contaminante en una zona específica del Valle de Colca - Arequipa, siendo el principal emisor de contaminacion el Volcán Sabancaya. Este volcán presenta signos de actividad, lo que se manifiesta por movimientos sísmicos y emanación de fumarolas, siendo estas las que, entre otras sustancias, tienen una carga en gases sulfurosos y mas específicamente en SO2. Como segunda fuente de contaminación esta el parque automotor y el sector industrial los cuales van en incremento a medida que se generan mayores signos de progreso económico-social en el valle.Para la determinación de concentraciones se utilizó el Método de West y Gaecke, tomandose 162 muestras de aire en tres diferentes subzonas de muestreo: Chivay; Maca e Ichupampa, representados por los pueblos de dichos nombres. Los resultados demuestran la existencia de una alta concentración de tóxico investigado, lo que a su vez ocasionaria las molestias a la salud reportadas por la población.El trabajo analiza los resultados obtenidos, estadística y comparativamente, asi como las implicancias que puede tener para la vida tanto animal como vegetal de la zona, y en especial, los efectos que puedan presentarse en los seres humanos debido a exposición al contaminante.
Composición de Ácidos Grasos en aceites de mayor consumo en el Perú
Authors: Hernández Fernández Eloísa , Quispe Clara , Alencastre M. Ana
Published: September 2020

En 45 tipos de aceites comerciales que se consumen en el Perú (36 aceites de origen vegetal y 9 aceites compuestos) se ha cuantificado el contenido de ácidos grasos; mediante la técnica cromatografica gas-liquida y empleando trifluoruro de boro como agente esterificante; con la finalidad de generar datos que hasta el presente no están disponibles.Los de origen no especificado presentaban 17.3 a 43 g% de ácido oleico; 33.4 a 57 g% de ácido lincleica; 01 a 10 g% de ácido linolénico. Un perfil similar en el contenido de ácidos grasos se encontró en los aceites de ajonjoli, colza, germen de trigo, lupino, maíz, oliva, pecanas y soya. Los aceites compuestos contenían: 20 a 25 g% de acido oleico; 31 a 49% de ácido linoleico; 0.5 a 4.4 % de ácido linolénico.Acidos grasos esenciales están contenidos significativamente en los aceites de origen vegetal estudiados. Los resultados indican la importancia de este tipo de aceites en la alimentación humana.
Seguimiento de la terapia inmunosupresora con Ciclosporina pos-transplante tipo alogénico
Authors: Cárdenas Iris , Vega Rocío , Herrera Cavero Oswaldo , Liendo César , Valdivia Lilia
Published: September 2020

Se realizó un estudio retrospectivo y descriptivo de los resultados terapéuticos pos transplante tipo alogénico en el Hospital Nacional Edgardo Rebagliati Martins (HNERM), desde diciembre de 1 998 hasta julio de 1999, registrándose un total de 45 casos de transplante renal, 2 transplantes de médula ósea, 1 transplante cardiaco y un transplante de córnea. Sólo se pudieron rastrear los 45 casos renales.Se evaluaron pacientes con diagnóstico de insuficiencia renal crónica terminal, sometidos a transplante renal y con seguimiento clinico - terapéutico de casos durante el pos transplante inmediato, incidiendo principalmente en la terapia inmunosupresora con Ciclosporina oral (Sandimmune Neoral), anotando las interacciones principales que pudieron ocurrir con la medicación complementaria, asi como reacciones adversas que pudieron presentarse.Se observaron tres tipos de evolución: Grupo I (no disfunción primaria del injerto), Grupo 11 (disfunción primaria del injerto y posterior recuperación) y Grupo 111 (disfunción primaria y no recuperación), que respondieron a dosis diferentes de Ciclosporina para mantenerse dentro del rango terapéutico establecido en el protocolo de manejo (200 a 400 ng/ml de sangre). Se halló un elevado número de dosificaciones que se indicaron sin considerar la función renal del paciente, así como un total de 232 posibles interacciones medicamentosas entre la ciclosporina y fármacos adicionales, y 40 eventos de interacciones que tuvieron significado clínico.Se sugiere administrar los medicamentos complementarios en dosis que concuerden con el estado recuperatorio del paciente intervenido, es decir, reajustar las dosis según la función renal, con la finalidad de aumentar la eficacia y seguridad en la terapia en este tipo de pacientes.
Henri Moissan
Authors: Guevara Juan de Dios
Published: September 2020

H. Moissan nació en París el 28 de setiembre de 1852 y cursó estudios secundarios en el Colegio de Meaux, donde encontró un profesor, James, que supo darle una excelente preparación básica en matemática, física y química. Su temprana vocación científica tuvo la oportunidad de explayarse en su propio hogar, pues encontró las facilidades necesarias para iniciarse en la experimentación, a los catorce años, bajo la dirección de su propio padre. Pese a tan promisorio comienzo, Moissan no cursa de inmediato estudios universitarios y se emplea en una Farmacia. Pronto logra entrar en 1872 en el famoso laboratorio de Frémy. del Musco de Historia Natural. En 1876 entra en la Ecole Practique des Haute Etudes, donde trabaja bajo la dirección de Dexcaine y Dehérain en temas de química agrícola, que no le interesan mucho. Pero Moissan advierte que debe completar sus estudios y se dedica entones a la preparación de sus exámenes sin abandonar el laboratorio. En 1877 es Licencie es Sciences y en 1880 obtiene el doctorado con una tésis sobre los óxidos de cromo, trabajo minucioso, que muestra su decidida inclinación hacia la química inorgánica, pese a los consejos adversos de su maestro Dehérain que deseaba encaminarlo por otros derroteros.
Determinación de la composición química del aceite esencial de Thymus vulgaris L. "Tomillo", determinada por cromatografía de fase gaseosa, espectrometría de masa GCIMS y análisis de su actividad antimicrobiana
Authors: Acosta Olinda , Castro L. Américo , Roque A. Mirtha , Felix V. Luis
Published: September 2020

Se ha realizado el estudio del aceite esencial extraído de las hojas y flores de Thymus vulgaris L "Tomillo" por arrastre con vapor de agua. El cual se sometió al análisis físico - químico y determinación de la composición química mediante cromatografía de gases acoplado a un espectrómetro de masas GCIMS, deteuninándose compuestos hidrocarbonados como: Tuyona; 1,3,6-octatrieno, 3,7-dimetil; Canfeno; Betamirceno; Delta-4-careno; Benceno, 1-metil-4-(l-metil etil); Gama terpineno; Beta selineno; Germacreno D; Delta cadineno; Tras-cariofileno; Beta-bisaboleno y compuestos oxigenados como: 7-octen-4-ol (CAS); 1,6-octadieno-3-ol, 3,7-dimetil acetato; Linalol; Isoborneol; carvacrol; Timol; Acetato de famesil 2. Asimismo, se determinó la actividad antimicrobiana frente a cepas patógenas procedentes de muestras clínicas y de la ATCC (American Type Culture Collection), observándose actividad inhibitoria frente a las cepas: Escherichia coli, Escherichia coli, ATCC 25922 Micrococcus luteus ATCC 9341, Staphylococcus aureus ATCC 6538, Streptococcus β hemolítieo, Staphylococcus epidermidis N° 36, Shigella flexnery, Salmonela paratyphi, Salmonella typhi, Candida albicans ATCC 10231, Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa.
Alicia Darg Barbieri
Authors: Quevedo Ganoza Fernando
Published: September 2020

El viernes 12 de octubre, instituciones públicas y privadas del área de salud, en particular la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y el Colegio Químico Farmacéutico del Perú fueron fuertemente conmocionados por el súbito fallecimiento de la apreciada y destacada químico farmacéutica Dra, Alicia Darg, Barbieri, quien durante muchos años ejerció su actividad profesional con dedicación y cariño en la docencia universitaria, investigación científica, industria farmacéutica, en instituciones públicas y privadas, en las que ha dejado profundas huellas de conocimiento y experiencia de beneficio para la profesión y para el país, Paralelamente a su calidad profesional, gozaba de notables dotes personales que la hicieron merecedora de la admiración y simpatía de quienes la rodeaban en su quehacer diario como: jefa del Departamento de Control de calidad de los Laboratorios Parke - Davis, finalmente Directora Técnica; Directora de Medicamentos, Insumas y Drogas (DIGEMID) del Ministerio de Salud; decana del Colegio Químico Farmacéutica Regional del Centro; Decana del Consejo Nacional del Colegio Químico - Farmacéutico del Perú, Fundación Instituto Hipólito Unanue, elegida, primero, como miembro del Consejo Consultivo y luego como presidenta del mismo.
Rosa Takahashinochi
Authors: Quevedo Ganoza Fernando
Published: September 2020

En la vida, y sobre todo la vida universitaria, uno tiene la oportunidad de conocer a distintos tipos de personas, Algunas son buenos amigos, otros son memorables docentes, otras, eficaces colaboradores, de gran capacidad organizativa y con espíritu de equipo, Pero pocas son aquellas que puedan reunir en una sola estas cualidades y ser mejor aún.Para beneplácito de la comunidad farmacéutica estuvo con nosotros la Dra, Rosa Takahashi Nochi. Su presencia significó inconmensurables momentos de alegría, de camaradería, de apoyo a sus colegas y sobre todo, de dedicación a sus alumnos de pregrado, así como a los de los cursos de actualización profesional.
Reacciones adversas medicamentosas del enalapril y del nifedipino observadas en el servicio de geriatría del Hospital Central Luis N. Sáenz de la Policía Nacional del Perú, Lima 1999
Authors: Moyano Legua Rosa Danítza
Published: September 2020

Este estudio fue realizado de enero a junio del año 1998, con el objetivo de describir las reacciones adversas del enalapril y nifedipino en el adulto mayor hipertenso que acudió al servicio de Geriatría del Hospital Central Luis N, Sáenz de la Policía Nacional del Perú.Se distribuyó a los pacientes un cuestionario con el fm de obtener información de las variables sociodemográficas (edad, sexo. ocupación), así como la forma de presentación de las probables reacciones adversas.De 135 pacientes que recibieron enalapril: 12 presentaron probables reacciones adversas(mareos, cefalea y dispepsia) y de 112 pacientes tratados con nifedipino: 4 pacientes presentaron posibles reacciones adversas (cefalea, sensación de calor, enrojecimiento facial); lo que significa un 6,47 % de la muestra poblacional.Los datos fueron analizados usando el paquete estadístico SPSS en versión 9,0.Conclusiones: El adulto mayor tiene mayor probabilidad de ser más susceptible a efectos secundarios o reacciones adversas por la administración de enalapril o de nifedipino.
Monseñor Q.F. Luis Vallejos Santoni
Authors: Quevedo Ganoza Fernando
Published: September 2020

El último día de enero de 1917 nació en el Callao quien, con el tiempo, habría de convertirse en el más virtuoso y ejemplar Farmacéutico peruano que alcanzó el alto rango de Arzobispo Católico. Desde su más tierna edad destacó por su comportamiento ejemplar, iniciando así lo que sería un largo camino de laico comprometido para dar luego paso a un excelente Químico Farmacéutico y, finalmente, a un Sacerdote ejemplar.Sus estudios secundarios los realizó en el Colegio de los Hermanos Maristas del Callao. Por su vocación científica y su profundo amor por la humanidad doliente, no fue sorpresa verlo elegir, al finalizar sus estudios secundarios, la Profesión que requiere esas dos cualidades: la Farmacia. Se preparó e ingresó a la Universidad Nacional Mayor de San Marcos para estudiar la carrera de su lógica elección. Concluyó sus estudios en 1941, cuando aún no se había creado la facultad de Farmacia y Bioquímica. Demostrando su capacidad científica, desarrolló una brillante tesis para la obtención de su Grado, que le valió recibir de la Academia Nacional de Medicina, el Premio "Dr. Edmundo Escome", es decir el que rendía homenaje al sabio profesor de Bacteriología y Parasitología de las juventudes farmacéuticas peruanas, hasta el año 1953. Durante los estudios de Farmacia, Luis Vallejos Santoni se había distinguido, además, como un dirigente de la Juventud Católica.Su primer trabajo profesional fue en el Banco Industrial del Perú, como perito tasador de las industrias químicas que solicitaban préstamos. En 1945, empezó a trabajar en el Ministerio de Salud, en calidad de visitador de las farmacias del Centro del Perú. Por sus condiciones profesionales fue designado en el cargo de Analista en el Laboratorio de Control de dicho Ministerio. Su desempeño allí le valió ser nombrado como Secretario de la Inspección General de Farmacia. Otras actividades profesionales que desempeñó fueron la Dirección Técnica y Regencia de una farmacia de su propiedad, y la asistencia a la Beneficencia Pública del Callao.
Aprovechamiento de Morrenia odorata (Hook & Arn.) Lindl. (ASCLEPIADECEAE) «TASI» en medicina tradicional como una alternativa en la alimentación humana
Authors: Chifa Carlos , Giménez Cecilia
Published: September 2020

Es importante la revalorización de especies naturales usadas como fármacos respecto de los productos de síntesis en regiones donde la tradición milenaria de los aborígenes ha convertido a los vegetales en recursos muy apreciados para una medicina natural utilizada, principalmente, por aquellos que no pueden acceder a las tratamientos de la medicina clásica. La creciente conciencia sobre la necesidad de preservar el patrimonio vegetal natural frente a la pérdida de especies por la acción depredadora del hombre, ha reavivado el interés en el conocimiento y estudio de las especies nativas. El objetivo del trabajo fue determinar en Morrenia odorata (Hook & Am.) Lindl., la presencia de sustancias farmacológicamente activas o que pudieran resultar tóxicas para el consumo humano. También se investigó la composición físico-química de los frutos mediante la aplicación de reacciones específicas. Los resultados de los ensayos de toxicidad en M. odorata muestran que la misma es apta para el consumo humano con fines terapéuticos. en medicina tradicional, preparada como decocción e infusión de raíz, hojas y frutos. Del análisis del contenido nutricional de los frutos, se deduce que M. odorata contiene cantidades más elevadas de los componentes mayoritarios y un mayor aporte energético respecto a otros frutos convencionales. Estos resultados permitirán la difusión del consumo de los frutos de esta especie como una alternativa en la alimentación humana.
Determinación de la actividad antimicrobiana de Peperomia galoides H.B.K «Congona»
Authors: Rossi Cortez César A. , Arias Arroyo Gladys C. , Lozano Reyes Nancy
Published: September 2020

Se determinó la actividad antimicrobiana de Peperomia galoides H.B.K., especie medicinal procedente del Callejón de Huaylas, utilizando el método de disco-placa-cultivo. Los diversos extractos obtenidos fueron ensayados frente a bacterias gram positivas y bacterias gram negativas y frente a una levadura. Presentó una gran actividad antimicrobiana frente a las bacterias gram positivas ensayadas.
Arqueas Halófilas productoras de Betacaroteno aisladas de las salinas solares de Huacho-Lima
Authors: Esquerre Cynthia G. , Maturrano Lenin , Zavaleta Amparo L.
Published: September 2020

A nivel mundial se ha incrementado el interés hada h búsqueda de fuentes naturales de betacaroteno debido a su amplio uso como agente colorante y antioxidante en las industrias farmacéutica, alimentaria y cosmética. Con la finalidad de aislar arqueas halófilas productoras de betacaroteno se tomaron muestras de sales de las salinas solares de Huacho y se sembraron en agar sea water (SWA) suplementado con NaCl al 20% y extracto de levadura al 0.5%. De los 25 microorganismos aislados se seleccionaron 12 por presentar tonos rojizos de pigmentación celular. Los aislados seleccionados fueron analizados para determinar su crecimiento celular y su capacidad de producir betacaroteno, siendo el aislado denominado W2 el que produjo el mayor índice de pigmentación celular; adicionalmente, se determinó la concentración óptima de NaCl y extracto de levadura para incrementar la producción de betacaroteno. El aislado W2 fue identificado por amplificación y secuenciación de la región variable de los genes ribosómicos 165 como Haloferax gibbonsii perteneciente al dominio Archaea, éste llegó a producir 0.6042 mg de betacaroteno/ml de cultivo a 25% de NaCl y 0.5% de extracto de levadura.
Efecto antitumoral de los alcaloides hidrosolubles de Abuta grandifolía (MART) Satidwith, en Línea Celular HEP - 2
Authors: Rojas V. Yeny , Soto B. Rocio , Amaya Elizabeth , Retuerto P. Fernando , Fuertes R. César M.
Published: September 2020

EL extracto etanólico de la corteza de Abuta grandifolía (MART) Sandwith "Abuta", contiene dos tipos de alcaloides, uno muy solubles en éter etílico y el segundo soluble en agua. Estos corresponden a los alcaloides del tipo amonio cuaternario. Tienen propiedades citotóxicas frente al modelo de embriones de erizo de mar, confirmado frente a la linea celular VERO.Para determinar el efecto antitumoral se realizó un ensayo con la linea celular de carcinonma epidermoide laringeo humano(HEP-2) dando una respuesta citotóxica de 91% y 95% a las concentraciones de 0,24 y 0,06 mg/mL, respectivamente.Una fracción alcaloidea denominada A, cuyas propiedades espectroscópicos IR muestran bandas de absorción correspondientes a los alcaloides del tipo amonio cuaternario, tiene propiedades antitumorales.
Niveles de Malondialdehido y Catalasa en tejidos de cobayos nativos de la altura
Authors: Torres M. César A. , Perales S. María I. , Zúñiga C. Haydée , Carranza A. Elizabeth
Published: September 2020

Se evaluaron los niveles de malondialdehido (MDA) y la actividad de la catalasa en corazón, riñón, hígado y pulmón de cobayos nacidos y criados en la altura (Cullhuay, 3642 m), y un grupo similar a nivel del mar (La Molina, 238 m), con el fin de establecer si existen diferencias en las concentraciones y la actividad mencionadas entre los dos grupos, y comprender mejor el proceso del estrés oxidativo de los habitantes de las grandes alturas. Se determinó MDA usando el método del n- metil-1-fenilindol, y la actividad de la enzima catalasa por el método colorimétrico del PURPALD. En los tejidos de corazón, riñón, hígado y pulmón de cobayos de altura se obtuvo: concentraciones de MDA en mmoles/g proteína de: 0.309,0.158, 0.133 Y 0.257, valores significativamente mayores que a nivel del mar: 0.263, 0.115, 0.097 Y 0.201 (p < 0.05); y actividad de catalasa expresada en mmoles de formaldehído producido/g proteína de: 0.693, 0.268, 0.552 Y 0.311, valores significativamente menores que a nivel del mar: 0.784, 0.319, 0.628 Y 0.377 (p < 0.05). Estos hallazgos hacen evidente una asociación entre la hipoxia crónica y un incremento en la generación de radicales libres; así como que en la hipoxia crónica disminuye la acción protectora del sistema de defensa antioxidante, representado en este. estudio por la enzima catalasa. No se encontraron correlaciones significativas entre catalasa y MDA.
Aditivos alimentarios: ¿qué son, cómo actúan, por qué son tan necesarios?
Authors: Blanco de Alvarado-Ortiz Teresa
Published: September 2020

Para John M. deMan, en su obra PrincipIes of Food Chemistry a los aditivos alimentarios con frecuencia se les asocia a algo químico, otorgándose erradamente a lo quimico características de artificial, no siempre bueno para la salud.Dicen bien erradamente, porque hombres, animales, plantas, microorganismos, alimentos, aire, cerros, minas y todo lo que nos rodea en la maravillosa naturaleza, es químico. Los aditivos alimentarios,todos químicos, naturales o artificiales son extraordinarias sustancias que otorgan mayor estabilidad a los alimentos, características agradables de olor, sabor, color, suavidad y que la industria utiliza en su fabricación, ya que sin ellos se correría grandes riesgo al consumir determinados alimentos.
Enfermedades inducidas por drogas: anemia aplásica adquirida, hepatitis medicamentosa y gastritis hemorrágica en el Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen agosto 1998 - octubre 2001
Authors: Valencia S. Miguel A. , Quispe l. Juan C. , Rumiche B. Jesús Y.
Published: September 2020

El objetivo de la presente investigación fue establecer la relación causa - efecto entre la administración de fármacos y la aparición de Anemia Aplásica Adquirida, Hepatitis Medicamentosa y Gastritis Hemorrágica , identificando los fármacos probablemente causantes. Se aplicó el análisis deductivo mediante el Algoritmo de Karch y Lasagna modificado por Naranjo y colaboradores: Los criterios considerados para establecer relación de causalidad entre agente etiológico (medicamento) y la enfermedad inducida fueron: Relación temporal, entre el medicamento sospechoso y la enfermedad inducida por drogas; la resolución favorable de los signos, síntomas y pruebas de laboratorio después del retiro del agente causante probable; los datos de laboratorio y exámenes clínicos que relacionen, en el tiempo, a la droga y la aparición de las enfermedades en estudio. Se identificaron 18 casos de anemia aplásica adquirida;15 casos de hepatitis medicamentosa y 41 casos de gastritis hemorrágica. Se concluyó que el 27.8% de los casos de anemia aplásica y el 48.8% de los casos de gastritis hemorrágica tenían como agente etiológico probable a drogas. Los agentes quimioterápicos, con un 11.1 % (5- fluorouracilo, doxorubicina, metotrexate) en anemia aplásica; los agentes antituberculosos con un 20.1% (isoniazida, rifampicina, pirazinamida, etionamida) en hepatitis medicamentosa y los AINE con un 29.3% (ibuprofeno, piroxican) en Gastritis hemorrágica, fueron los principales agentes probables causantes de las enfermedades estudiadas.
Comprobación del efecto cicatrizante de Peperomia scutellaefolia R et P. aspectos botánicos, químicos y farmacológicos
Authors: Guillermo Ruth F. , Bonilla R Pablo E. , Arroyo A. Jorge L.
Published: September 2020

En la presente investigación, se realizó una descripción de los caracteres morfológicos externos de la especie y la descripción de ciertos caracteres microscópicos en los diversos órganos de la planta. Se evaluó el efecto cicatrizante de Peperomia scutellaefolía R. et P. en forma de geles, mediante el método tensiométrico. Se utilizaron ratones albinos cepa Balb C 53 de 25 g de peso; y como tratamientos geles de Carbopol 940 a1 5%, 10%,20%, Y 30% P /P de extracto vegetal, comparando los resultados con el grupo control y con el grupo tratado con un medicamento comercial. Se obtuvo mayor efecto cicatrizante con el gel al 5%. Se aislaron e identificaron compuestos fenólicos y flavonoides por espectrofotometría ultravioleta-visible, espectrofotometría infrarroja y por reacciones químicas.
Estudio de la composición química y actividad antioxidante del aceite esencial de Luma chequen (Moliná) A. Gray "arrayán"
Authors: Carhuapoma Y. Mario , Bonilla R. Pablo , Suarez C. Silvia , Villa Roser , López G. Sofía
Published: September 2020

El estrés oxidativo genera diversas enfermedades inflamatorias con carcinogénesis y muerte celular. Luma chequen(Molina) A.Gray "arrayán" es una especie nativa con propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y conservante de tejidos postmortem. Con el objetivo de caracterizar la composición química y determinar la actividad antioxidante del aceite esencial de L. chequen, se realizó el presente trabajo. El aceite esencial reporta un rendimiento (1.25%v/p), rotación óptica (+6 a -8), densidad (0.9044 g/mL) e índice de refracción (1.470). Por CG-SM y RMN- 13 C se elucidó las estructuras de 40 compuestos al 93.6% de la muestra total: hidrocarburos monoterpénicos (68.8%), conteniendo α-pineno (57.3%) y ß -pineno(6.2%); hidrocarburos oxigenados (18.9%), destacando 1,8 cineol (7.5%), linalol (3.7%) y trans-verbenol (2.2%); sesquiterpenos (3.0%), con el ß-selineno (1.3%) y óxido de ß-cariofileno (0.9%); y fracción no terpénica (3.0%). Se ensayó en 3 modelos la actividad antioxidante: 1) En el modelo DPPH, resultó muy cercano a la vitamina C, captando al radical DPPH en 63.5600% y la vitamina C en 69.7767%; posee una concentración media de inhibición (IC50 ,) de 43.3571 pg/mL y la vitamina. C de 36.4090 μg/mL; 2) la captación de radical hidroxilo a concentraciones de l00,50 Y 10 μg/ml, resultan en 67.2033, 51.9633 Y 31.2767%, respectivamente; a mayor concentración de aceite, hay mayor capacidad antioxidante; y 3) inhíbe la formación del complejo malondialdehido-ácido tiobarbitúrico en 0.117 μmoles/mL y la vitamina C 0.103 μmoles/mL, comparado con el control negativo que exhibe 0.540 μmoles/mL; el aceite esencial resulta con menor capacidad antioxidante en este modelo. los resultados sugieren que el aceite esencial de L. chequen posee actividad antioxidante, debido a la estructura de sus constituyentes químicos.
Aplicaciones de las Halocinas producidas por arqueas halófilas
Authors: Meseguer Soda Inmaculada
Published: September 2020

El término bacteriocina se empleó inicialmente para describir proteínas producidas por bacterias Gram negativas con capacidad antibiótica frente a organismos filogeneticamente emparentados con la productora. Se trataba de proteínas de peso molecular relativamente elevado , codificadas en plásmidos con un espectro de acción reducido, modo de acción bactericida, unión a receptores específicos, etc. Estos criterios se extrajeron de los primeros grupos de bacteriocidas que se descubrieron y estudiaron que fueron las colicinas producidas por Escherichia coli.
Actividad antimicótica in vitro y elucidación estructural del aceite esencial de las hojas de Minthostachys mollis "Muña"
Authors: Cano Pérez Carlos , Bonilla Rivera Pablo , Roque A. Mirtha , Ruiz Quiroz Julio
Published: September 2020

El presente trabajo tiene por finalidad demostrar la actividad antimicótica in vitro y la elucidación de algunos de los metabolitos del aceite esencial de Minthostachys mollís (Muña) proveniente del distrito de Huacrapuquio (2700 msnm), Provincia de Tarma. El aceite esencial de las hojas de Minthostachys mollís obtenido por el método de destilación por arrastre de vapor de agua, fue sometido a análisis físico-químico y elucidación de composición química mediante cromatografía de gases (CG), se determinó los siguientes monoterpenos: Pulegona, Limoneno, Mentona y Mirceno. Mediante el método de agar en difusión, se determinó la actividad antimicótica, frente a las cepas de Candida albicans y por el método de dilución en tubo la inhibición del crecimiento fúngico de Trichophytun tonsurans, Trichophytun mentagophytus, Mícrosporun Canis. Los diámetros de la prueba de difusión en agar de Candida albicans fueron de 30 mm al 100% del aceite esencial de muña y 35 mm al 50% del aceite esencial de muña. El crecimiento de Trichophytun tonsurans, Trichophytun mentagophytus, Mícrosporun canis, fue inhibido por el aceite esencial de muña, probablemente por la acción de los monoterpenos.