bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Current status of peptic ulcer disease in Port Harcourt metropolis, Nigeria
Authors: Ray-Offor Emeka , Ada Opusunju Kalanne
Published: October 2020

Background: Epidemiological studies on peptic ulcer disease (PUD) have shown a recent decrease in hospital admissions in Western countries.

Objective: This paper aimed to study the current status and risk factors of PUD in a Nigerian metropolis.

Methods: A cross-sectional study of symptomatic patients at upper gastrointestinal (GI) endoscopy diagnosed with PUD from February 2014 to September 2019 at a referral endoscopy facility in Port Harcourt, Niger delta region of Nigeria. The variables studied included demographics, symptoms and duration, blood group, chronic non-steroidal anti-inflammatory (NSAID) use, smoking, endoscopic and histology findings. Statistical analysis was performed using SPSS version 20.

Results: A total of 434 upper GI endoscopies were performed during the study period with thirty-one diagnosis of PUD made. The mean age of gastric ulcer (GU) and duodenal ulcer (DU) cases were 54.4 ± 20.2yrs and 48.1 ± 14.5yrs respectively (p = 0.367). GU to DU ratio was 1.4:1. H. pylori infection, chronic NSAID use and blood group O were seen in 7(22.5%), 8(25.8%) and 18(72.0%) respectively. Major indication in 21(67.7%) cases was gastrointestinal bleeding.

Conclusion: There is a low diagnostic rate of PUD (6.7%) with pre-pyloric antral gastric ulcers as most common type and multifactorial aetiology.

Keywords: Gastric ulcer; duodenal ulcer; endoscopy.
The effects of website quality on customer satisfaction and loyalty to online travel agencies in Vietnam
Authors: Khai Nguyen Tran Nguyen , Van Nguyen Thi Xuan
Published: October 2020

This study aims to examine the effects of six website quality factors, including Information Quality (IQ), Security (SE), Website Functionality (WF), Customer Relationship (CR), Responsiveness and Fulfillment (PF), and Visual Appeal (VA) on Customer Satisfaction (CS) and Loyalty (LI) through the mediation of Customer Satisfaction. Quantitative approach was applied in this study. Specifically, questionnaires were sent to 300 respondents in Ho Chi Minh City, Vietnam. The findings showed that there were relationships among website quality dimensions, Customer Satisfaction and Loyalty. Particularly, direct and indirect effects of website quality factors on Customer Loyalty were found through the mediation of Customer Satisfaction. Considering the findings, recommendations were proposed to develop OTA website quality in Vietnam. To be more specific, we make some suggestions related to gaining Customer Satisfaction and long-term loyalty from website quality dimensions.
Internal market orientation, frontliners' organizational commitment and customer-oriented behavior: A study of airport service in Vietnam
Authors: Phuong Nguyen Thi Hong , Hau Le Nguyen , Tuyet Tran Thi , Tuan Nguyen Van
Published: October 2020

This research examines the three-component structure of the concept internal market orientation (IMO) and investigates its impact on frontliners’ organizational commitment (OC) and customer-oriented behavior (COB) in the context of airport service in Vietnam. Based on a sample of 294 frontliners working in various airports, SEM analysis reveals that IMO has a strong impact on OC. It also has direct and indirect impacts on COB. Moreover, the empirical result supports the component structure of IMO. It is, therefore, suggested that IMO is powerful to enhance both internal employee management and external marketing performance in the research context.
User’s satisfaction with information system quality: An empirical study on the hospital information systems in Ho Chi Minh City, Vietnam
Authors: Trang Nguyen Tran Thuy , Tuan Nguyen Manh
Published: October 2020

User satisfaction with information system quality has long been a substantial topic in the literature of information system (IS). Based on the key constructs of IS success model (including system quality and information quality) and technology acceptance model (including perceived ease of use and perceived usefulness), this paper builds and validates a theoretical framework to explain user satisfaction with information system quality. A survey study with AMOS-SEM analysis of 363 users of management information systems in 9 hospitals in HCMC, Vietnam showed that 12 of 14 hypotheses were empirically supported. The findings affirmed the direct influence of system quality, information quality and top management support on perceived ease of use, perceived usefulness and trust, and then on user satisfaction. The results also reinforced the impact of perceived ease of use on perceived usefulness, and the joint influence of perceived usefulness and trust on user satisfaction. The paper is among the first studies, in the healthcare sector, to empirically identify both information system quality and top management support in predicting user acceptance of and satisfaction with information system implementation in organizational settings. The theoretical and managerial implications of the paper were derived.
Demonstration of Common Bean Varieties (Dursitu and Chercher) in the Gurawa and Kurfa Chele Districts, East Hararghe Zone, Oromia Region, Ethiopia.
Authors: Abdureman Omer Suleyman , Abdi Hassen Nuradin
Published: October 2020

Common bean is becoming increasingly important in eastern Ethiopia because of the
recurrent late-onset and early termination of rainfall. It is an important crop under
various intercropping systems. The major problems of common bean production in
Eastern Ethiopia are inaccessibility to improved common bean varieties, low extension
intervention, and inferior performance of local varieties. Hence, its specific objectives
were to demonstrate the two improved common bean varieties (Dursitu and Chercher)
with the local one; to evaluate their performances and identify a variety that meets
farmers’ criteria. Gurawa and Kurfa Chele districts were identified from Eastern
Hararghe Zone using purposive sampling technique based on common bean
production potential. Two kebeles were identified from each district. Three model
farmers were selected from each kebele depending on common bean production
potential. Training is one of the important extension methods to enhance and integrate
the farmers’ indigenous knowledge and skill with improved practices. Field days were
organized in June for Belg and September for the Maher seasons. The common beans
were compared and prioritized based on participants’ criteria. Chercher variety was
selected first, Dursitu second and the local common bean third based on their maturity
dates, colour and market demand. In general, participants’ capability and skill on the
improved common bean production technologies increased. The ground for further
popularization and dissemination of the two improved common bean technologies was
established.
Determinants of Entrepreneurial Intentions in University Graduating Students, Ethiopia An Empirical Review of Selected Papers
Authors: Ketemaw Adissu
Published: October 2020

The purpose of this research was identifying the major determinant factors of
entrepreneurial intention of university graduate student by reviewing 20 selected
papers which were conducted in this area from the year 2013 up to 2019. on the base
of theory of planed behavior the researcher identifies which factors were significantly
affects entrepreneurship intentions. Easily available published papers were collected.
Exploratory research design was implemented to identify the cross link effects of
variables. Both qualitative and quantitative research approach was used to summarize
and quantify the researchers finding. Secondary types of data were used to as source
of data from 20 numbers of papers through critical review data collected. The research
was employed both Descriptive and inferential statics techniques of data analysis. in
the descriptive the result shows that analysis most researchers select attitude towards,
entrepreneurship education, perceived social norms and perceived behavioral control
as determinant variables. Finally study concludes that attitude toward entrepreneurship
has significant positive impact on entrepreneurial intentions. subjective norms and
perceived behavioral control have also significant positive influence and also
entrepreneurship education External Environment personal background factor, locus
of control, motivation for achievement and demographic characteristics have moderate
positive influence on entrepreneurial intentions of graduate student in Ethiopia.
Título en español.
Authors: Raul Abrams
Published: October 2020

Se hizo un estudio para determinar el porciento de cruzamiento natural en el gandur. Se sembraron hileras adyacentes de dos variedades y se encontró que el porciento de cruzamiento fluctuó entre 5.47 y 6.33, con un promedio de 5.80, en una población de 5,328 plantas. En los descendientes de las plantas autofecundadas artificialmente cubriendo las flores con bolsas de nilón, no se encontró evidencia de cruzamiento natural. Los resultados obtenidos en este estudio indican que para mantener la pureza de las variedades y para la producción de semilla de nuevas variedades, es necesario sembrar predios aislados o proteger las flores cubriéndolas con bolsas de nilón para evitar la contaminación de las mismas.
Título en español.
Authors: George Samuels
Published: October 2020

La muestra de la hoja es factor de vital importancia en un programa para el diagnóstico foliar de la caña de azúcar. No importa la exactitud con que se haga el análisis químico, no es posible hacer un diagnóstico correcto de los requerimientos de abono de la caña si las muestras no se toman debidamente. Se encontraron variaciones tanto en el contenido de nutrimentos en las distintas hojas, como en la hoja misma. Algunas de estas variaciones fueron: 1. El contenido de nitrógeno y fósforo fue mayor en la lámina de la hoja que en la yagua; con el potasio sucedió lo contrario. 2. El contenido de nitrógeno de la hoja sólo reveló una ligera tendencia a aumentar según ascendió el orden numérico de la hoja. La humedad y el contenido de fósforo y potasio en la yagua disminuyeron rápidamente según ascendió el orden numérico de la hoja. 3. Cuando se eliminó la vena central de la lámina de la hoja, aumentó el contenido de nitrógeno y fósforo y disminuyó el de potasio. 4. Hubo una variación considerable en el contenido de nitrógeno de la hoja, según se ascendió de la base hacia la punta. El contenido de nitrógeno y fósforo aumentó rápidamente de la base hacia la punta; con el potasio sucedió lo contrario.
Título en español.
Authors: Alex G. Alexander
Published: October 2020

Se evaluaron las relaciones que existen entre el azúcar y las enzimas en 12 variedades de caña de azúcar. Dos fueron los objetivos: 1, Descubrir aquellas tendencias en la actividad enzimática que ayuden a explicar las características peculiares de cada variedad; y 2, buscar aquellas tendencias en la actividad enzimática que indiquen tempranamente la capacidad para producir azúcar de las variedades nuevas o bajo estudio. Todas las plantas se sembraron en arena, regulándose así el suministro de nutrimentos. Se congelaron muestras de la hoja y del meristemo por espacio de 10 semanas para hacer los análisis del azúcar y las enzimas. Hubo una gran variación en los valores del azúcar y las enzimas entre las 12 variedades, aunque, al cosecharse, todas parecían tener el mismo tamaño y vigor. En casos extremos, el contenido de fructosa y sacarosa llegó a variar hasta 10 veces entre algunas variedades. Hubo también grandes diferencias en el contenido de la amilasa, la invertasa, la tirosinasa y la peroxidasa. Se correlacionaron con la acción enzimática tres de las características de las variedades, a saber: tonelaje de caña, porcentaje de azúcar en la caña y azúcar por acre. La amilasa de la hoja pareció afectar tanto el tonelaje como el porcentaje de azúcar en la caña. La fostatasa de la hoja fue particularmente activa en aquellas variedades que se consideran como de bajo rendimiento de azúcar. En el meristemo la invertasa y la peroxidasa mostraron una correlación directa con el tonelaje de caña, aumentando la actividad según aumentaba el tonelaje potencial. Un alto nivel de invertasa también estuvo correlacionado con un "bajo" porcentaje de sacarosa y un "bajo" rendimiento de azúcar por acre. La tirosinasa y la peroxidasa del meristemo mostraron una actividad excesiva en aquellas variedades que se consideran de bajo rendimiento de azúcar. Toda vez que las enzimas meristemáticas pueden analizarse a temprana edad, se sugiere el uso de la invertasa como indicador para probar tempranamente el rendimiento potencial de azúcar de las variedades bajo estudio. También son prometedoras a este respecto la peroxidasa y la amilasa.
Título en español.
Authors: T. Singh Dhaliwal
Published: October 2020

Las correlaciones entre los rendimientos de fruta y los caracteres morfológicos de los arbustos de café se calcularon en 16 muestras de las variedades Puerto Rico y Columnaris, ambas pertenecientes al Coffea arabica L. En 11 muestras de la variedad Puerto Rico, el rendimiento de fruta estuvo correlacionado en forma positiva y significativa con la circunferencia del tallo principal, medida a nivel del terreno. También, en más de la mitad de las muestras, el rendimiento estuvo correlacionado en forma positiva y significativa con la anchura del dosel del arbusto, el largo de sus ramas laterales primarias y el número de nudos en cada rama lateral primaria. En todas las cinco muestras de la variedad Columnaris, el rendimiento de fruta estuvo correlacionado en forma positiva y significativa con la circunferencia del tallo principal, medida a nivel del terreno. Tambiéen, en más de la mitad de las muestras el rendimiento estuvo correlacionado en forma positiva y significativa con la altura del arbusto, la anchura del dosel y el número de ramas laterales secundarias en cada rama lateral primaria. La circunferencia del tallo del arbusto, medida a nivel del terreno, y la anchura del dosel fueron los caracteres principales del arbusto, en ambas variedades, que estuvieron correlacionados con el rendimiento de fruta.
Título en español.
Authors: José Vicente Chandler  , Fernando Abruña  , Servando Silva
Published: October 2020

En este estudio se compararon dos métodos de poda para la renovación de cafetales bajo cultivo intensivo. El método de cortar todas las ramas verticales excepto una que se permitió fructificar un año adicional antes de cortarla, produjo una cosecha más abundante y un crecimiento más rápido de chupones, y tuvo menos árboles afectados por la gangrena regresiva (dieback) que el método corriente de renovación, que consiste en cortar totalmente la copa del arbusto en una sola operación. Cuando la copa se cortó totalmente en una sola operación, en marzo, después que los árboles habían recobrado el vigor perdido durante la cosecha, hubo un crecimiento más rápido de los chupones que cuando esto se hizo en enero, o sea, inmediatamente después de finalizar la cosecha.
Título en español.
Authors: Raul Pérez Escolar  , M. A. Lugo López
Published: October 2020

No se encontraron diferencias apreciables entre las propiedades de los agregados de diversos tamaños y las de los suelos completos (mezcla natural de todos los agregados) de los tipos Catalina arcilloso y Cialitos arcilloso. Aunque se supone que los suelos de altura de los Trópicos con un buen desagüe contienen menos materia orgánica que otros similares en las zonas más frías y templadas, en este estudio se encontró que el contenido de materia orgánica en los tipos Catalina y Cialitos era tan alto como el de muchos suelos de igual textura en las Zonas Templadas. La materia orgánica influye definitivamente como agente cementoso entre las partículas arcillosas. Esto lo comprobaron los valores bajos de la arcilla obtenidos cuando las muestras no se trataron con agua oxigenada para eliminar la materia orgánica antes de hacer el análisis mecánico. De los datos obtenidos en este estudio de los agregados de ambos suelos, puede inferirse que éstos se forman mayormente como resultado de la desintegración de mayores unidades masivas. Si ocurriera un mayor grado de síntesis, podrían esperarse mayores diferencias en la constitución de los agregados.
Título en español.
Authors: L. C. Liu  , H. Cibes Viadé
Published: October 2020

En este estudio se incluyeron 13 suelos, los cuales tienen una amplia variedad de propiedades físicas y químicas. A cada uno de ellos, excepto el de Caño Tiburones, se le aplicaron cuatro yerbicidas, a saber, Atrazine, Ametryne, Prometryne y Diuron a concentraciones que variaron de 0.5 a 32 p.p.m. Se escogió la variedad Kanota de avena (Avena sativa L.) como planta indicadora. Se obtuvieron valores de ED50 para los distintos suelos. Los resultados indicaron que hubo una gran variación en los valores de ED50, según los diferentes tipos de suelos. Se hicieron correlaciones sencillas, parciales y múltiples entre los valores de ED50 y las diferentes propiedades del suelo. Se encontró que, entre las principales propiedades del suelo, el contenido de materia orgánica fue lo que más contribuyó a la fitotoxicidad de los yerbicidas. Para poder predecir la dosis de yerbicida adecuada, se obtuvo una relación teórica entre el porcentaje de materia orgánica en el suelo y las partes por millón por peso de los yerbicidas que se necesitan para lograr un 50 por ciento de reducción en el peso verde de la avena.
Título en español.
Authors: Modesto Capiel  , Aurelio Sierra Bracero
Published: October 2020

En la Subestación de Gurabo se realizaron dos experimentos con riego incluyendo dos variedades de tabaco para tripa. El objetivo fue evaluar el efecto de tres regímenes o frecuencias de riego sobre el rendimiento y calidad de las variedades P.R. 1-60 y X-13, ésta última resistente al mosaico. El riego aumentó el rendimiento de ambas variedades de tabaco. Sin embargo, a pesar de que el rendimiento de la variedad P.R. 1-60 fue mayor a todos los niveles de riego, el de la X-13 fue casi tres veces más con riego que sin el mismo. Contrario a la P.R. 1-60, la X-13 respondió también a la frecuencia con que se aplicó el riego, a pesar de haberse registrado alguna lluvia bien espaciada. En un intento por investigar el efecto adverso del mosaico sobre el rendimiento de la variedad P.R. 1-60, se investigó la regresión lineal de la producción en el contenido de ciertos minerales en la hoja de tabaco. Del análisis de los datos experimentales se desprende que el efecto adverso del mosaico sobre la producción de la P.R. 1-60 pudo ser el resultado de la influencia de dicha enfermedad virosa en cuanto a la absorción de minerales por las plantas. Por otro lado, el alto valor significativo de la regresión de producción por parcelas de la X-13 en el contenido de humedad de las hojas sugiere una relación íntima entre la producción y el riego, respecto a esta variedad. La marcada pendiente de su coeficiente de regresión, comparada con la correspondiente a la variedad P.R. 1-60, sugiere además que la X-13 usó del riego con una mayor eficiencia.
Título en español.
Authors: M. A. Lugo López  , Raúl Pérez Escolar
Published: October 2020

En este trabajo se presenta un enfoque matemático que permite estimar el índice de plasticidad de los suelos a base del porcentaje de partículas inferiores en tamaño a 0.05 mm. La determinación del porcentaje de estas partículas por su tamaño es una tarea relativamente fácil y rápida, y mediante cálculos sencillos puede estimarse el índice de plasticidad con bastante precisión. Por otra parte, la determinación del índice de plasticidad en el laboratorio requiere un esfuerzo mayor. La ecuación exponencial desarrollada es la siguiente:Indice de plasticidad = —0.052394 + 3.1538e0.029284X, donde e= 2.71828 y X es el porcentaje de partículas inferiores en tamaño a 0.05 mm.Se obtuvo im coeficiente de correlación de 0.92. Por tanto, a base del porcentaje de partículas inferiores en tamaño a 0.05 mm,, se pudo explicar alrededor del 85 por ciento de la variación en el índice de plasticidad. El índice de plasticidad es una de las propiedades más útiles de los suelos desde el punto de vista de la ingeniería.
Título en español.
Authors: Rubén Caro Costas  , Elvin Boneta  , Servando Silva
Published: October 2020

El uso de estacas aumentó marcadamente la producción del ñame de la variedad Guinea Blanco, mayormente como resultado de haberse aumentado el tamaño de los tubérculos. La producción de ñame aumentó según el número de plantas hasta llegar a 10,890 por cuerda, al sembrarse estaqueado y en bancos de 4 pies de separación. Las siembras hechas a una distancia de 2 pies x 2 pies produjeron más que las que se hicieron a 4 pies x 1 pie, con igual número de plantas por cuerda. Los más altos rendimientos (más de 26 toneladas de tubérculos se obtuvieron cuando se usaron 10,890 plantas por cuerda, a una separación de 2 pies X 2 pies. El aumentar el número de plantas, usar estacas y sembrar en bancos triplicó la producción de ñames. El Simazine, aplicado a razón de 8 libras por cuerda inmediatamente después de hacer la siembra, dio excelentes resultados como un yerbicida preemergente en el cultivo del ñame.
Título en español.
Authors: George A. Schaefers
Published: October 2020

En Puerto Rico, dos enfermedades virosas de la papaya, aparentemente relacionadas, son transmitidas por pulgones, a saber, el mosaico severo que causa la deformación de las hojas y el más atenuado mosaico de la papaya. Se investigaron 13 especies de pulgones como vectores potenciales de uno o de ambos virus. Las especies Aphis nerii B. de F., Aphis gossypii Glover, Aphis spiraecola Patch y Myzus persicae (Sulzer) fueron capaces de transmitir ambos tipos de virus. En cuanto a la eficiencia de transmisión en pruebas de laboratorio, tal parece que el M. persicae es el vector más eficiente. Además, las especies Carolinaia cyperi Ainslie y Dactynotus ambrosiae (Thomas) demostraron ser vectores eficientes del mosaico de la deformación. No se observó transmisión alguna con los Aphis craccivora Koch, Toxoptera aurantiae (B. de F.), Aphis illinoisensis Shimmer y Rhopalosiphum maidis (Fitch), los cuales han sido previamente informados como vectores del virus de la papaya. También se observaron resultados negativos con los Hyperomyzus lactucae (L.), Rhopalosiphum nymphaeae (L.) y Sipha flava (Forbes).
Título en español.
Authors: E. Hernández Medina  , M. A. Lugo López
Published: October 2020

Aquí se presentan datos experimentales sobre el efecto de los elementos menores y el magnesio en el crecimiento, desarrollo y producción de plátanos de la variedad Enano. El experimento se ubicó en un suelo Lares arcilloso en la región de Corozal. Los tratamientos que se evaluaron fueron los siguientes: 1, Aplicación de un abono completo al suelo (incluyendo NPK, elementos menores y magnesio), vs. la aplicación de solamente NPK y 2, aspersiones foliares del abono completo antes mencionado, vs. aspersiones donde se omitieron de la solución cada uno de los elementos bajo estudio (Mg, Fe, Mn, B, Zn, Cu y Mo), dependiendo del tratamiento específico bajo consideración. Se obtuvieron datos sobre la altura de las plantas y la circunferencia del tronco a los 5 y a los 10 meses de edad; número de hojas secas y de hijos, a los 5 meses; número de hojas verdes, a los 10 meses; rendimiento promedio (peso); y número de frutas y de manos de plátanos por cuerda. El análisis de los datos demuestra que la aplicación de elementos menores y magnesio, cuando el abono se aplicó al suelo, aumentó significativamente los rendimientos, el número de frutas y el número de gajos o manos por cuerda. También, se afectó el crecimiento y desarrollo de los plátanos, según las medidas de altura y el número de hojas secas y verdes, y de hijos. Las aspersiones foliares con nutrimentos a la concentración usada, no fueron tan efectivas como las aplicaciones del abono al suelo. La omisión de Fe y Zn de las soluciones nutritivas indujeron una disminución notable en el rendimiento.
Título en español.
Authors: Alex G. Alexander
Published: October 2020

Se realizaron estudios comparativos de la invertasa de la caña de azúcar y de la de una levadura comercial. Fueron dos los objetivos: 1, Identificar tipos específicos de enzimas a base de los patrones de acción sobre una serie de substratos; y 2, determinar si la invertasa derivada de la caña de azúcar, que es una especie de planta superior, es idéntica a la invertasa derivada de la levadura, que es una especie primitiva de planta. La invertasa de la caña de azúcar se preparó de un tejido reservante tierno y liofilizado, mientras que la de la levadura se obtuvo de fuentes comerciales en forma de un extracto desecado de células de levadura. Los substratos que se incluyeron en este estudio son la sacarosa, la estaquiosa, la melibiosa, la inulina y el almidón soluble de papa. El complejo de la invertasa de la caña reveló la presencia de tres carbohidrasas, a saber: ß-fructosidasa, α-galactosidasa y α-glucosidasa. La invertasa de la levadura sólo reveló la acción de la ß-fructosidasa. Ambos tipos de invertasa se inhibieron rápidamente por la acción del silicio. Se discuten posibles formas en que tuvo lugar la acción del silicio. Se observaron similaridades entre la invertasa y la amilasa de la caña de azúcar. Los dos sistemas enzimáticos parecen tener más identidad entre sí que la invertasa de la caña y la de la levadura. La invertasa de la caña, un complejo enzimático de mayor grado de versatilidad que la invertasa de la levadura, aparentement refleja los más complicados requisitos bioquímicos de una especie superior de planta.
Título en español.
Authors: M. A. González  , E. Díaz Negrón  , A. R. Sandoval
Published: October 2020

Se ha estudiado la estabilidad de las grasas en las hojuelas de plátano usando el método de Schaal, en el cual se utiliza un horno con circulación de aire a 63.5° C. y tomando el contenido de peróxido en las grasas, como índice de rancidez. Para determinar la aceptación general de las hojuelas de plátano se hicieron pruebas organolépticas de cuatro grasas comerciales y de una mezcla de manteca de cerdo y aceite vegetal hidrogenado para freir las rebanadas de plátanos a una temperatura de 370° C. Los resultados de las determinaciones de estabilidad y de las pruebas organolépticas indican, que cuando se usa el aceite vegetal hidrogenado se obtiene un producto final de larga duración bajo almacenamiento, pero éste es de baja calidad, y adquiere un sabor y un color poco aceptables. Por otro lado, cuando se usa aceite de maíz y manteca de cerdo para freir, el producto final tiene un sabor muy agradable y un buen color, aunque en este caso las hojuelas suelen ponerse rancias más pronto. Hasta el presente, el mejor medio para freir las hojuelas de plátano es una mezcla de un 60 por ciento de aceite vegetal hidrogenado y un 40 por ciento de manteca de cerdo. El producto final posee la estabilidad del aceite vegetal hidrogenado y el buen sabor y color que le imparte la manteca de cerdo. El resultado de las pruebas cuando se usaron y evaluaron los antioxidantes para mejorar las cualidades de almacenamiento de las hojuelas, indica que los antioxidantes son muy efectivos cuando se añaden después de freir. Su aplicación surte mejores efectos cuando se usa una mezcla de antioxidantes y sal para condimentar las hojuelas de plátanos.
Título en español.
Authors: L. M. Iguina de George  , A. L. Collazo de Rivera  , J. R. Benero  , W. Pennock
Published: October 2020

Se estudiaron 30 variedades de mangó cosechadas en la Subestación de Fortuna en la Región Sur de Puerto Rico, para determinar la proporción de semilla, cascara y pulpa, y analizar el contenido de humedad, los sólidos solubles y totales, la vitamina C, las azúcares totales y reductoras, el pH, la acidez total y el 0-caroteno. De las variedades estudiadas la Edward dio el mayor rendimiento de pulpa; la Julie y la Francisque revelaron poseer el mayor contenido de vitamina C, proveyendo el requisito mínimo diario (MDR) con 200 g. de pulpa; y la Carrie, Palmer Paheri, Adams, Zill, Edward, y Sensation sobrepasaron el requisito mínimo de 5,000 U. I. de vitamina A por cada 100 g. de pulpa, siendo la Carrie la de mayor contenido con 7,900 U. I. por cada 100 g. Seis de estas variedades fueron analizadas nuevamente el siguiente año. Las diferencias que se encontraron entre los resultados de los dos análisis de las muestras de la misma variedad, podrían atribuirse a un error en la evaluación visual del grado de madurez de la fruta al cosecharse.
Título en español.
Authors: Juan A. Bonnet
Published: October 2020

Se seleccionaron 26 cafetos jóvenes de 3 variedades y de 2 categorías con respecto a su rendimiento, los cuales se cultivaron bajo sombra en 2 fincas cuyos suelos eran ácidos. Los datos de la cosecha del otoño de 1962 sobre rendimiento correspondieron a 15 arbustos con un rendimiento alto y 11 con uno bajo. Se tomaron muestras de las hojas tiernas de cada arbusto en el verano del 1961 y en el invierno de 1962. Estas muestras se analizaron en cuanto a los siguientes nutrimentos esenciales: N, P, K, Ca, Mg, Mn, Fe, B, Zn y Cu, así como en cuanto a los no esenciales Na y Al. Tanto los valores del rendimiento como los de los análisis químicos de la hoja se interpretaron estadísticamente. Los arbustos cuyos rendimientos fueron altos produjeron 2.6 veces más café en grano que aquellos con rendimientos bajos lo cual indicó una diferencia altamente significativa. No hubo diferencias significativas entre los valores medios de las variedades, al compararse los datos de los arbustos de rendimiento alto. Sin embargo, las diferencias fueron significativas entre las mismas variedades al compararse con las de rendimiento bajo. Se observaron diferencias altamente significativas o sólo significativas entre las variedades en cuanto a los valores foliares de todos los nutrimentos, con la excepción del zinc; entre las estaciones, en cuanto a los nutrimentos N, P, K, Ca, Mg y B; y solamente en el caso del calcio y el magnesio, entre las dos categorías de rendimiento. El suelo ácido Alonso arcilloso, es rico en manganeso y aluminio intercambiables. Los cafetos que se incluyeron en este estudio también arrojaron un alto contenido foliar de ambos elementos.
Título en español.
Authors: M. A. Lugo-López
Published: October 2020

En este trabajo se sugiere un índice para estimar la erosionabilidad de los suelos basándose en el porcentaje de partículas de limo y arcilla agregados. El coeficiente de correlación entre este índice y la tasa de erosión de Middleton es 0.79. La tasa de erosión es una de las medidas más importantes de los suelos, pero por su complejidad, tanto la determinación de cada uno de sus componentes así como los cálculos que hay que hacer, pueden ser bastente laboriosos. En cambio, la determinación del porcentaje de partículas de limo y arcilla agregadas es bastante fácil y relativamente rápida bajo condiciones de laboratorio. Los cálculos también son fáciles. Por los tanto, el uso del porcentaje de limo y arcilla agregados es un índice útil para evaluar la erosionabilidad de los suelos. Si se desea obtener el valor de la tasa de erosión, éste puede estimarse con relativa precisión si se utiliza el índice propuesto.
Cobalt and Copper Contents of Some Tropical Soils and Grasses from Puerto Rico
Authors: Roldán Regús Julián
Published: October 2020

Several soil and grass samples were collected with the purpose of determining their copper and cobalt content. One of the soils studied, Cayaguá sandy loam, had the lowest cobalt content and the highest copper content. The Toa sandy loam had the highest cobalt content and the lowest copper content. In general, the soils had a much higher content of copper than of cobalt and a higher content of cobalt and copper than any of the grasses studied. The soils had about twice as much copper and cobalt as the grasses. In all cases the mixture of grasses and legumes had a higher content of copper and cobalt than the grasses alone. The consumption of grasses by the cattle grazing in the areas where the samples were taken does not constitute a hazard for the cattle, because the grasses do not accumulate toxic amounts of the minerals.
Frozen Soursop Puree
Authors: Sánchez Nieva F. , Hernández I. , Iguina de George L. M.
Published: October 2020

The effect of the processing temperature, of the addition of sugar to 45° and 59° Brix and of the addition of four levels of ascorbic acid, 0.5, 0.75, 1.0, and 1.5 g. per pound, on the quality, shelf-life, and ascorbic acid retention of frozen soursop pulp was investigated. When unsweetened soursop pulps were processed at temperatures ranging from 74° to 200° F., no appreciable change in organoleptic properties were observed during a period of storage at —10° F. for over 400 days, in the pulps heated below 200° F. The pulp heated to 200° F. was found inferior to the others. No change in chemical composition or color was observed. The data for the ascorbic acid retention during storage do not show any definite trend which could be related to a temperature effect. Ascorbic acid retention varied from 70.8 to 94.3 percent. Pulps with cane sugar added to 45° to 59° Brix, respectively, and heated to temperatures ranging from 72° to 225° F. behaved like the unsweetened pulps when stored at —10° F. for about 400 days. No change in total acidity, pH, total and reducing-sugar content, or color was observed during the storage period. In the samples sweetened to 45° Brix, ascorbic retention values ranged from 98.18 to 133.9 percent. The retention of ascorbic acid in the 59° Brix pulps ranged from 75.0 to 91.7 percent, with the lower retention found in the sample processed at 225° F. Neither heating to different temperatures nor the addition of two levels of sugar were found to affect the shelf-life. Pulps processed at 175° F. and enriched by the addition of 0.5, 0.75, 1.0, and 1.5 g. of ascorbic acid per pound retained their flavor very well during the storage period showing less change in the organoleptic rating than the unriched sweetened and unsweetened pulps. The level of ascorbic acid had no effect on shelf-life or sample quality. Ascorbic acid retention ranged from 94.1 to 104.6 percent. No change in other chemical constituents or color were observed during the period of observation. Heating of the pulps reduced the plate counts of microorganisms. When the pulps were heated to about 175° F., almost sterile packs were obtained. Peroxidases were inactivated at 150° F. in the unsweetened pulps and at 185° F. in the sweetened. The results of this work indicate that two types of products can be prepared from soursop pulp: 1, A frozen pulp without sugar added, to be used for the manufacture of nectars, drinks, ice creams, and other similar products; and 2, a nectar base for direct consumer use prepared by the addition of sugar to 45° or 59° Brix which can be reconstituted for serving by the addition of 3 volumes of water. The addition of ascorbic acid to the nectar base would improve the shelf-life and the resulting product would have a vitamin C content higher than that contained in orange juice.
Establishing Sapogenin-Bearing Dioscoreas from Seed
Authors: Delpín Herminio , Martin Franklin W.
Published: October 2020

The influence of three factors in the survival of seedlings of two sapogeninbearing Dioscorea species were tested: Season of the year to establish the seedbed, age of the plant at transplanting, and the orientation of the tuber in the soil (with orientation and stem, or without orientation and no stem). No strong or consistent differences between treatments could be demonstrated. This indicates that the farmer can develop his plantings under a flexible system, if dry-season irrigation is practiced. The planting can be adapted for mechanization by seeding tubers directly into the soil without stem and with random orientation.
Cytology and Taxonomic Description of Two Brachiarias (Congograss and Tannergrass)
Authors: Sotomayor-Ríos A. , Schank S. C. , Woodbury R.
Published: October 2020

The chromosome number and microsporogenesis of two plant introductions, Congograss (Brachiaria ruziziensis) and Tannergrass (Brachiaria sp.), were determined to evaluate the possibility of utilizing these two grasses in a breeding program. Two techniques of pollen germination were utilized as a means to study pollen viability. Although germination on artificial media was successful, the in vivo technique provided a more reliable test of viability. Germination of pollen was examined in vivo with percent tube formation scored under both selfing and crossing. Both Tannergrass and Congograss were described taxonomically. The chromosome numbers of Congograss and Tannergrass were found to be 2n = 18 and 2n = 36 respectively. From observations made at metaphase I, meiosis appeared normal in Congograss and no laggards were observed. In Tannergrass, lagging univalents were observed which could account for the low pollen stainability obtained. The pollen germination on artificial media and the in vivo techniques undoubtedly can be applied to other genera.
TWO COLEOPTEROUS PESTS OF PET FOOD IN PUERTO RICO (FAMILIES CUCUJIDAE AND TENEBRIONIDAE)
Authors: Moyá Quintana Jaime , Fox Irving
Published: October 2020

TWO COLEOPTEROUS PESTS OF PET FOOD IN PUERTO RICO (FAMILIES CUCUJIDAE AND TENEBRIONIDAE)
Título en español.
Authors: F. Sánchez Nieva  , I. Hernández  , C. Bueso de Viñas
Published: October 2020

Se llevó a cabo un estudio para determinar las condiciones más adecuadas para madurar el plátano con fines de elaboración. Los resultados obtenidos indican que la fruta madura muy bien en las cámaras de madurez a una temperatura regulada de 72° F. y una humedad relativa de 95-100 por ciento. Para que la fruta madure uniformemente es necesario hacer una aplicación de etileno en la proporción de 1 pie cúbico por cada 1,000 pies cúbicos de espacio en la cámara. El etileno se aplicó a las 24 horas de poner la fruta en la cámara, cuando la temperatura de la fruta era igual a la de la cámara. Bajo estas condiciones, la fruta maduró uniformemente en 4 ó 5 días, y al sexto día todo su contenido de almidón había quedado convertido en azúcares. Cuando los plátanos se maduraron sometidos a temperaturas de 60° y 66° F., el proceso de maduración procedió en forma muy lenta y sólo se maduraron aquellos que se cosecharon en un estado de desarrollo avanzado.
TEPHROSIA SEED INFESTATION AND LOSSES CAUSED BY THE LIMA-BEAN POD BORER ETIELLA ZINCKENELLA (TRIET.)
Authors: C. Cruz
Published: October 2020

TEPHROSIA SEED INFESTATION AND LOSSES CAUSED BY THE LIMA-BEAN POD BORER ETIELLA ZINCKENELLA (TRIET.)
A Psychrometric Approach to Schedule Irrigation
Authors: Capiel Modesto
Published: October 2020

A laboratory evaluation was directed to provide a means for assessing the need for irrigation based on the simultaneous appraisal of the evaporative demands of the atmosphere and the free energy of water at the soil surface. The method essentially consists in recording the difference in evaporative cooling between a non-ventilated wet bulb thermojunction at the height of a crop canopy and less intensive evaporative cooling at the soil surface, as evaporation proceeds and the free energy of soil water decreases. Utilizing the principle of the thermocouple, a curve is obtained in a microvolt recorder which gets steeper as the evaporative demands increase and the plant gets farther away from the zero time of a given irrigation. Statistical data are presented which indicates that the continuously recorded potential (∆t) is a major function of evaporative demands of the air (ed), of the moisture content of the matrix material (Ø), and of its evaporation rate (em).
ETHREL: A POTENTIAL COFFEE RIPENER
Authors: Rodríguez Saulo J. , Jordán Molero Jaime
Published: October 2020

ETHREL: A POTENTIAL COFFEE RIPENER
Evaluation of Some Processing Characteristics of Cultivated Guava Clones
Authors: Rodríguez A. J. , Iguina de George L. M.
Published: October 2020

An evaluation of the processing characteristics of the fruit of cultivated guava clones was conducted in a two-stage study. The first stage consisted in pre-screening the cultivated clones using the percent soluble solids, pH, and color of the fruit pulp as criteria for selecting and combining the clones into representative samples. Eleven composite clonal samples were compared against a wild-fruit control. Pulp and nectar yields were determined and chemical analyses performed on each of the samples. Viscosity was used as a criterion for diluting the fruit pulps to nectar consistency. The canned nectar samples were appraised using a 9-point hedonic scale for scoring purposes. Nine of the 11 samples examined showed better stability during storage 85° F. (29.4° C.) than the control. Composite sample number 10 received the highest score and changed less in the 9-month storage period than other samples under study, also produced the highest pulp yield. In the second stage of the study, an individual evaluation was conducted on each of 13 new guava clones and a wild-fruit control. Pulp and nectar yields and chemical analyses were performed on each fruit sample. Pulp dilutions for nectar preparation were based on solid content rather than on viscosity. Samples were evaluated organoleptically using a 9-point hedonic scale. The keeping quality of seven of the cultivated guava clones appeared comparable to that of the wild fruit. Three of the samples, i.e., clones 57-9-114 (Rico 18), 57-2-142 (Rico 19), and 57-2-51 (Rico 20), were rated higher than the control. Clone number 57-2-142 (Rico 19) scored highest in the quality evaluation of 9-month storage at 85° F. (29.4° C). This clone also produced the second highest nectar yield among the 13 clones under evaluation and was superior to the wild-fruit control.
Forage Yields and Plant Character Correlations in 30 Digitaria Selections
Authors: Sotomayor-Ríos A. , Vélez-Fortuño J. , Spain G.
Published: October 2020

The total green forage, dry matter, and protein yields per acre were determined for 30 Digitarias at the Río Piedras Experiment Station for a period of one year. All grasses were harvested at 60-day intervals; prior to each cutting all plots were evaluated using visual ratings of one to nine, nine being the best condition. The following plant characters: ground cover ability and/or vigor (X1); resistance to the attack of rust caused by Puccinia oahuensis Ell. and Ev. (X2); and resistance to yellow aphid infestation Sipha flava Forbes (X3), were correlated with total green forage (Y1), total dry matter (Y2) and total pounds protein (Y3). Significant positive correlations were obtained for Y1X1 (r = 0.34), Y1X3 (r = 0.12), Y2X1 (r = 0.29), Y2X3 (r = 0.10) and Y3X1 (r = 0.25). Significant negative correlations were obtained between total green forage and resistance to rust attack, Y1X2 (r = —0.16); total dry matter yield and resistance to rust attack, Y2X2 (r = —0.12); and total protein yield and resistance to rust attack Y3X2 (r = —0.14).  When the grasses were rated after each 60-day interval, the more vigorous grasses also were the most susceptible to the rust disease. None of the Digitarias exhibited complete resistance to either rust or to yellow aphid attack. The findings show that rust resistance is not as important in a Digitaria breeding program as ground cover ability and/or vigor and resistance to yellow aphid infestation. Dry matter yields ranged from 15,841 to 40,484 pounds per acre yearly. One selection, D. eriantha (P.R.P.I. 5277), produced greater yields than the other Digitarias at the 5-percent level, including Pangolagrass.
Yield Comparison and Plant Character Correlations on 16 Panicum Accessions
Authors: Sotomayor Ríos A. , Acosta Matienzo A. , Vélez Fortuño J.
Published: October 2020

The annual total yields of green forage, dry matter and protein per acre were determined for 16 Panicums under irrigation at the Gurabo Substation, Gurabo, Puerto Rico, for a period of 2 years. The grasses were harvested at 60-day intervals. Selection 15, USDA P.I. 259553 (USDA Plant Introduction Number) was the highest yielder. It produced 95.60 tons of green forage and 23.84 tons of dry matter, per acre yearly. This selection outyielded the remaining 15 Panicums at the 5-percent level. The second highest dry-matter yielder was selection 11, USDA P.I. 259565 which produced 21.12 tons of dry matter per acre yearly. Prior to each 60-day cutting all forage plots were evaluated as to the following plant characters: tillering ability, rooting at the nodes, forage volume, resistance to ergot, resistance to a leafspot caused by Cercospora fusimaculans, flowering percentage and greenness; these character values were correlated with yields of total green forage, total dry matter and total protein. The ratings were from 1 to 9, 9 representing the best condition. The best correlations obtained were those of tillering ability and forage volume with total yield. Other significant correlations, with yield, although low, were greenness (positive) and rooting at the nodes (negative). It is concluded that the plant characters of forage volume and tillering ability can be of potential value in a selection program in the genus Panicum. On the other hand, the characters of rooting at the nodes, resistance to ergot, resistance to leafspot attacks, flowering and greenness apparently are of little value as compared to forage volume and tillering ability. The excellent yielding ability, resistance to disease attack and many other desirable morphological plant characteristics of selection 15 are indications that a Guineagrass superior to the present type is available in Puerto Rico. It warrants further testing under managed grazing conditions for a final-type evaluation.
Adsorption of Atrazine and Terbacil by Soils
Authors: Liu L. C. , Cibes-Viadé H. , Koo F. K. S.
Published: October 2020

The differential in the adsorption capacity of 2-chloro-4-(ethylamino)-6- (isopropylamino)-s-triazine (Atrazine) and 3-tert.-butyl-5-chloro-6-methyl- uracil (Terbacil) by 34 Puerto Rican soils was studied in the laboratory using C14-labeled herbicides. The various soils differed greatly in their capacity to adsorb Atrazine and Terbacil. The Caño Tiburones soil was found to be the most adsorptive for both herbicides; the Toa sandy loam and Talante sandy loam the least for Atrazine and Terbacil, respectively. Atrazine was consistently adsorbed to a greater degree than Terbacil. Adsorption of Atrazine was correlated positively with organic matter content, cation exchange capacity and magnesium and silt content but negatively with sand content. Adsorption of Terbacil was positively correlated with organic matter, cation exchange capacity, soil pH, content of phosphorus, calcium, magnesium and clay but negatively with sand content of the soil. Representative adsorption isotherms of Atrazine and Terbacil on several important island soils devoted to sugarcane cultivation are also presented in this report.
Whitefly-Transmitted Viruses in Puerto Rico
Authors: Bird Julio , Sánchez Josefina
Published: October 2020

The viruses transmitted by the Puerto Rican whitefly (Bemisia tabaci Genn.), their vectors, and their main hosts are discussed in the present paper. The possible relationships between some of these viruses and certain foreign rugaceous viruses also are discussed. It seems that the Rhynchosia mosaic (Puerto Rico), the yellow mosaic of Phaseolus lunatus L. (India) and the yellow mosaic of Phaseolus longepedunculalus Mart. (Brazil) are related diseases. The Puerto Rican mosaic of Sida carpinifolia also seems related to the Brazilian chlorosis of Malvaceae. Five seemingly different rugaceous viruses have been studied in Puerto Rico.
The Flora of Desecheo Island, Puerto Rico
Authors: Woodbury Roy C. , Martorell Luis F. , García Tudurí José C.
Published: October 2020

The first section of this paper furnishes a discussion of the origin of the name Desecheo, notes on the geology of the Island, a chronological history of the scientific investigations conducted there and a detailed account of the different plant communities. The second section is an annotated checklist of the plants of Desecheo, representing 43 families in the Angiosperma and only one in the Gymnosperma. Of 128 plant species hereby recorded, 65 are new records for Desecheo, the remaining 63 had been mentioned previously in Britton and Wilson, Flora of Porto Rico and the Virgin Islands.