bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Synthetic peptides derived from the sequence of human C‐reactive protein inhibit the enzymatic activities of human leukocyte elastase and human leukocyte cathepsin G
Authors: YAVIN ERAN J. , YAN LIN , DESIDERIO DOMINIC M. , FRIDKIN MATI
Published: August 2010

Peptides derived from the primary sequence of the acute phase reactant C‐reactive protein (CRP) are shown to inhibit in vitro the enzymatic activities of human leukocyte elastase (hLE) and human leukocyte cathepsin G (hCG), which are associated with tissue damage occurring in the course of several chronic inflammatory conditions. CRP‐derived peptides were synthesized based on their sequence similarity to domains within the natural inhibitors of hLE and hCG. The octapeptide Val89‐Thr‐Val‐Ala‐Pro‐Val‐His‐Ile96, (CRP 89‐96) is shown to inhibit hLE and hCG to a larger extent than peptides of similar chain lengths corresponding to the active sites of their natural inhibitors, α1,‐protease inhibitor and α‐antichymotrypsin, respectively. Several additional peptides containing this core sequence were synthesized and shown to be inhibitors, in contrast to peptides derived from other regions of CRP as well as the intact protein, which are totally inactive. The inhibitory capability of CRP‐derived peptides, which may be generated in vivo by neutrophil‐mediated proteolysis as part of a complex regulatory homeostatic mechanism, may now be used as a basis for the design of novel therapeutic substances. The present finding may shed some light on the enigmatic physiological functions of CRP. © Munksgaard 1996.
Structural versatility of peptides from Cα,α‐disubstituted glycines: crystal‐state conformational analysis of peptides from Cα‐methylhomophenylalanine, (αMe)Hph
Authors: DOI MITSUNOBU , ISHIDA TOSHIMASA , POLESE ALESSANDRA , FORMAGGIO FERNANDO , CRISMA MARCO , TONIOLO CLAUDIO , BROXTERMAN QUIRINUS B. , KAMPHUIS JOHAN
Published: August 2010

The molecular and crystal structures of the Cα‐tetrasubstituted, δ‐branched α‐amino acid Cα‐methyl‐homophenylalanine, H‐d‐(αMe)Hph‐OH, and three peptides (to the pentamer level), including the homotripeptide, have been determined by X‐ray diffraction. The peptides are Z‐l‐(αMe)Hph‐(l‐Ala)2‐OMe, pBrBz‐[d‐(αMe)Hph]3‐OtBu and Ac‐(Aib)2‐l‐(αMe)Hph‐(Aib)2‐OtBu. All the (αMe)Hph residues prefer φ,ψ torsion angles in the helical region of the conformational map. The two terminally blocked tripeptides adopt a β‐bend conformation stabilized by a 1→4 C = O⋯H‐N intramolecular H‐bond. The terminally blocked pentapeptide is folded in a regular 310‐helix. In general, the relationship between (αMe)Hph α‐carbon chirality and helix handedness is the same as that exhibited by protein amino acids. A comparison is also made with the conclusions extracted from published work on peptides from other types of Cα‐alkylated aromatic α‐amino acids. © Munksgaard 1996.
Lipid membrane permeability of modified c[D‐Pen2, D‐pen5]enkephalin peptides
Authors: RAMASWAMI VARADARAJAN , ZHU XIAOYUN , ROMANOWSKI MAREK , HAASETH RON C. , MISICKA ALEKSANDRA , LIPKOWSKI ANDRZEJ W. , HRUBY VICTOR J. , O'BRIEN DAVID F.
Published: August 2010

Permeability coefficients of a series of analogues of a potent opioid peptide, c[D‐Pen2, D‐Pen5]enkephalin, were measured in a model membrane system. The analogues included hydrophobic amino acid substitutions on position 3. Liposomes of a mixed composition consisting of zwitterionic lipids and cholesterol served as the model membranes. The obtained permeability coefficients range between 0.38 × 10−12 and 2.9 × l0−12 cm/s. These data were correlated with the hydrophobicity scale of Nozaki and Tanford (J. Biol. Chem. 246, 1971, 2211‐2217) (correlation coefficient = 0.9933) and with determinations of lipid order perturbation by differential scanning calorimetry (correlation coefficient = ‐0.9779). The reasonably good correlation obtained within the family of analogues substituted on position 3 (Gly, Ala, Leu, Phe) indicates that changes in permeabilities are primarily related to increases in the partition coefficient of the peptide. However, Phe residue added on the N‐terminal end of the peptide (position 0) does not appear to follow the observed trend, showing stronger lipid perturbation and lower permeability compared to the Phe3 analog. This observation demonstrates that each class of peptide modifications requires a new basis of permeability analysis and predictions. © Munksgaard 1996.
Physico‐chemical characterization of legumin‐T from faba bean (Vicia faba L.)
Authors: SCHWENKE KLAUS DIETER , STAATZ ANTONIA , MOTHES RALF , SEIFERT ARNDT , DAUTZENBERG HERBERT
Published: August 2010

Legumin‐T, the high‐molecular mass product of limited tryptic hydrolysis of faba bean legumin, was investigated using hydrodynamic methods, static light scattering, fluorescence and ultraviolet spectroscopy. The following physico‐chemical parameters were determined in a high‐ionic strength buffer system: molecular mass, 2.4 × 105 g/mol; sedimentation coefficient, s310= 10.8 × 10−13si; diffusion coefficient, D020= 4.1 × 10−7 cm2 s−1; intrinsic viscosity, [n] = 3.51 mL/g; partial specific volume, v∣⃝= O.719 mL/g; frictional ratio, f/fo= 1.22; shape factor, β= 2.17 × 106. Conformational changes during the formation of legumin‐T can be deduced from the fluorescence emission and UV spectra. © Munksgaard 1996
Zur Frage einer Vitamin B12‐Zulage in der Getreideschnellmast
Authors: Wöhlbier W. , Kirchgessner M. , Giessler H.
Published: August 2010

In einem Schweinemastversuch mit 4 Gruppen wurde die Wirkung einer Vitamin‐B12‐Zulage zu Fertigfuttermitteln untersucht, deren Zusammensetzung sich lediglich darin unterschied, daß die Fertigfuttermittel der Gruppen I und II norwegisches Frischheringsmehl, die der Gruppen III und IV peruanisches Fischmehl enthielten. Den Gruppen II und IV wurde als Vitaman‐B12‐Zulage in den Fertigfuttermitteln für die Anfangsmast 25 μg, in den für die Mittelmast 15 μg und in den für die Endmast 10 μg Vitamin B12 je kg gegeben.

Durch die mathematisch‐statistische Auswertung der einzelnen Versuchsergebnisse konnte nachgewiesen werden, daß mit einer Wahrscheinlichkeit von P < 0,2 in der Gruppe, die peruanisches Fischmehl mit Vit.‐B12‐Zulage erhalten hatte, ein geringerer Verbrauch an Trockensubstanz, verdaulichem Reineiweiß und StE je kg Gewichtszunahme sowie eine niedrigere Verwertungszahl und geringere Futterkosten erzielt worden waren als in der Gruppe, die zu dem peruanischen Fischmehl keine Vitamin‐B12‐Zulage erhalten hatte. In den Gruppen, deren Fertigfuttermittel norwegisches Frischheringsmehl enthalten hatten, konnten diese Werte durch die Zulage von Vitamin B12 nicht verbessert werden.
Beiträge zur Aminosäurebestimmung in biologischem Material
Authors: Krampitz G. , Müller R.
Published: August 2010

Ergänzend zu den vorhergehenden Mitteilungen wird über eigene Erfahrungen mit der Gradientelution nach Moore und Stein berichtet. Neben den vorbereitenden Arbeiten sind der Analysengang und die Berechnungsverfahren an Hand von Beispielen besprochen. Die Methode bietet den Vorteil hohen Auflösungsvermögens auch bei multiplen Gemischen, die unter anderem in den Körperflüssigkeiten vorkommen. Die Automatisierung ist möglich.
Wechselbeziehungen zwischen Spurenelementen in Futtermitteln und tierischen Substanzen sowie Abhängigkeitsverhältnisse zwischen einzelnen Elementen bei der Retention
Authors: Kirchgessner Manfred
Published: August 2010

Verschiedene Futtermittel und tierische Substanzen sollen darauf untersucht werden, ob zwischen ihrem Gehalt an zwei oder mehreren Spurenelementen Wechselbeziehungen vorkommen, in welcher Größenordnung sich diese Abhängigkeitsverhältnisse bewegen, was die Ursachen dafür sein dürften und welche Bedeutung den jeweiligen Abhängigkeiten zukommt. Für die Berechnung solcher Wechselwirkungen zwischen verschiedenen Elementen wurde das Verfahren der Teilkorrelation und multiplen Regression und die entsprechenden Prüfungsverfahren vorgeschlagen. Die Notwendigkeit eines solchen Vorgehens wurde an einem Beispiel demonstriert. Außerdem wurde eine Reihe von Besonderheiten, die bei solchen Untersuchungen zu beachten sind, aufgezeigt und die entsprechenden Formeln für mehr als vier Veränderliche erweitert.
Wechselbeziehungen zwischen Spurenelementen in Futtermitteln und tierischen Substanzen sowie Abhängigkeitsverhältnisse zwischen einzelnen Elementen bei der Retention
Authors: Kirchgessner Manfred
Published: August 2010

Um die Größe der möglichen Schwankung der einzelnen Mengen‐ und Spurenelementgehalte im Wiesengras, ‐heu, Leguminosen, Gräsern und Kräutern zu erfassen, wurden zunächst in 2 Tabellen der mittlere Gehalt und der jeweilige Vertrauensbereich der verschiedenen Elemente aufgezeigt. Die Gründe für die stark schwankenden Gehalte sind unterschiedliche Erntezeit, Ernteart, Düngung und botanische Zusammensetzung. Darüber hinaus wurde die Frage untersucht, ob trotz der vielen Einflüsse noch ein Abhängigkeitsverhältnis zwischen zwei oder mehreren Elementen im Wiesengras bzw. ‐heu vorhanden ist. Im einzelnen wurden gesicherte Wechselbeziehungen zwischen Ca, Mg, K und B, zwischen Fe und Al, zwischen Co und Ni sowie P und Protein aufgezeigt. Die Größenordnung und die Ursachen dieser Abhängigkeitsverhältnisse sowie die Bedeutung der Wechselwirkungen bei der Versorgung landwirtschaftlicher Nutztiere mit Mineralstoffen und Spurenelementen wurden ebenso erörtert wie die Frage, ob es evtl. sogar möglich ist, auf Grund des Gehaltes an einem dieser Elemente auf den Gehalt an einem anderen Element zu schließen.
Wechselbeziehungen zwischen Spurenelementen in Futtermitteln und tierischen Substanzen sowie Abhängigkeitsverhältnisse zwischen einzelnen Elementen bei der Retention
Authors: Kirchgessner Manfred
Published: August 2010

Um die Wechselbeziehungen zwischen einzelnen Spurenelementen, die in Futtermitteln der verschiedensten Handelsfuttermittel enthalten sind, festzustellen, wurden 46 Futtermittel der ölgewinnung auf ihre Gehalte an Mengen‐ und Spurenelementen untersucht. Dabei zeichnen sich einzelne dieser Futtermittel durch einen besonders hohen Gehalt an bestimmten Elementen aus. Es dürfte deshalb auch aus diesem Grunde zweckmäßig sein, Mischfuttermittel in der Fütterung zu verwenden, weil dadurch ein geringer Gehalt an einem oder mehreren Spurenelementen ausgeglichen wird. Aus den Untersuchungen ergaben sich gesicherte Abhängigkeitsverhältnisse zwischen dem Protein‐ und B‐Gehalt, dem P‐ und Mg‐Gehalt, dem Ni‐ und Mo‐Gehalt und dem Fe‐ und Al‐Gehalt.
Vergleichende Untersuchungen zur Frage der Proteinhydrolyse im Hinblick auf die Herabsetzung des Zerstörungsgrades der Eiweißbausteine
Authors: Krampitz G.
Published: August 2010

Die an Rinderserumalbumin ausgeführten Hydrolyse‐Versuche lassen erkennen, daß es durch entsprechende Kombination verschiedener Hydrolyse‐Verfahren durchaus ge‐lingt, der theoretischen Ausbeute sehr naheliegende Werte für die einzelnen Amino‐säuren zu finden.

Unter Verwendung geeigneter Katalysatoren gelingt es, die Hydrolyse abzukür‐zen und damit die Aminosäure‐Verluste zu senken.
Vergleichende Untersuchungen zur Frage der Proteinhydrolyse im Hinblick auf die Herabsetzung des Zerstörungsgrades der Eiweißbausteine
Authors: Krampitz G.
Published: August 2010

Freie Aminosäuren ‐ mit Ausnahme von Tryptophan, Methionin und Cystin/Cystein ‐werden unter den Bedingungen der 24stündigen HCl‐Hydrolyse auch in Anwesenheit sehr großer Mengen verschiedener Kohlenhydrate nicht angegriffen. Voraussetzung hierfür ist ein weites HCl‐Substrat‐Verhältnis.

Auch proteingebundene Aminosäuren (Rinderserumalbumin) zeigen in Anwesenheit von großen Mengen verschiedener Kohlenhydrate keine Zerstörung unter den Bedingungen der HCl‐Hydrolyse. Ausnahmen machen hier ebenfalls Tryptophan, Methionin und Cystin/Cystein.

Ferner werden Versuche zur Herabsetzung der Braunfärbung bei der Hydrolyse kohlenhydratreicher Proteinträger diskutiert. Mit Hilfe verdünnter HC1 gelingt es, unter SnCl2‐Zusatz die Braunfärbung weitgehend herabzusetzen.
Über die Wirkung der Verfütterung eines synthetischen Androgens ”Dianabol„ an Mastküken1
Authors: Schneeberger H. , Schürch A.
Published: August 2010

In zwei Versuchen wurde die Wirkung der Beifütterung eines synthetischen Androgens “Dianabol” in Dosierungen von 1 bis 5 mg je kg Futter auf die Mastleistung des Kükens geprüft. Die Ergebnisse deuten auf eine durch die Zulage bewirkte Verbesserung des Zuwachses hin, die jedoch von der Dosierung des Wirkstoffes und von der Eiweißversorgung der Tiere abhängig sein dürfte. Bezüglich Futterverwertung und Stickstoffbilanz wurden keine eindeutigen Unterschiede zwischen den Zulagegruppen und den entsprechenden Kontrollgruppen beobachtet.
Über die Vitamin‐B6‐Versorgung wachsender Schweine
Authors: Friesecke H. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Um die Vitamin‐B6‐Versorgung wachsender Schweine bei Verfütterung verschiedener Mastrationen zu untersuchen, bestimmten wir in einer Anzahl Futtermittel den Vitamin‐B6‐Gehalt. Dabei ergab sich, daß der minimale Vitamin‐B6‐Gehalt immer gedeckt sein dürfte. Schweinemastfertigfutter bzw. Futterrationen mit Mais, Milocorn und Mühlennachprodukten als Sattfutter sichern zumeist optimale Vitamin‐B6‐Zufuhr. Suboptimale Vitamin‐B6‐Versorgung ist jedoch vor allem dann möglich, wenn neben Fischmehl oder Eiweißkonzentrat ein Sattfutter aus Gerste mit oder ohne Beimischung von Tapiokamehl verwendet wird.
Über die Beeinflußbarkeit des Kupfergehaltes in Kuhmilch durch Zufütterung von Kupfersalzen1
Authors: Kiermeier F. , Steger H.
Published: August 2010

Die Beeinflußbarkeit des Kupfergehaltes der Kuhmilch durch Zufütterung von organischen Kupfersalzen wurde an Hand eines Fütterungsversuches untersucht. Dabei zeigte sich, daß der Kupferspiegel der Milch auch bei Zufütterung von hohen Kupferdosen nahezu unverändert blieb. Der Kot der Versuchstiere war dagegen während der Zufütterungsperioden stark mit Kupfer angereichert.
Über den Stärkewert und seine Anwendbarkeit bei der Milchvieh‐Fütterung
Authors: Gütte J. O.
Published: August 2010

Es wird versucht, einen Beitrag zur Klärung der Frage zu liefern, ob und unter welchen Bedingungen der nach dem Prinzip von Kellneran ausgewachsenen Mastochsen bestimmte Stärkewert der Futtermittel zum Vergleich des energetischen Nährwertes der Futtermittel bei Milchkühen benutzt werden kann. Aus der Definition der Begriffe Stärkewert, Erhaltungskoeffizient, Ansatzkoeffizient und Milchbildungs‐koeffizient wird abgeleitet, daß

entweder (a) der Stärkewert zum Vergleich des energetischen Nährwertes der Futtermittel sowohl bei Mast als auch bei Milchbildung von Rindern geeignet ist, sofern die gefütterten Gesamtrationen alle essentiellen Nahrungsstoffe in ausreichenden Mengen enthalten

oder (b) der Stärkewert weder bei Mast noch bei Milchbildung von Rindern brauchbar ist.

Unter Berücksichtigung dieses Resultates werden Vorschläge verschiedener Autoren diskutiert, wie der Nährwert der Futtermittel bestimmt werden soil.
Flüssige Diät zur Gewinnung definierter Harnmengen einzelner Mäuse
Authors: Pany J.
Published: August 2010

Ein einfach herzustellender und leicht zu reinigender Stoffwechselkäfig für die Einzelhaltung von Mäusen wird entwickelt. Er gestattet eine verlustlose Fütterung mit einer flüssigen Diät und dadurch die saubere Trennung der täglich vermehrt ausgeschiedenen Harnmenge von Nahrungsresten und Faeces. Die flüssige Nahrung wird in einem 15 Wochen dauernden Versuch erprobt und ausreichend gefunden.
Spurenelemente im Stoffwechsel wadisender Schweine bei unterschiedlichen Kupfer‐Zulagen
Authors: Kirchgessner M. , Weser U.
Published: August 2010

An drei Gruppen zu je 4 Schweinen wurden im Gewicht von 15 und 30 kg Stoff‐wechselversuchsreihen durchgeführt, um Retention und Ausscheidung von Fe, Zn, Mn, Co und Cu bei unterschiedlichen CuSO4 · 5H2O‐Zulagen (0; 0,5 und 1,0 g/kg Futter) zu untersuchen.

1. Durch die CuSO4‐Zulage wurde die Co‐Retention bei 15 kg Lebendgewicht ver‐doppelt.

2. Bei 30 kg Lebendgewicht wurde der Co‐Ansatz durch beide CuSO4‐Spiegel etwa verdreifacht. Außerdem wurde ebenfalls mehr Fe, Zn und Mn retiniert.

3. Beide CuSO4‐Konzentrationen erhöhten den Gehalt an Cu und Co im Harn. In‐vitro‐Versuche zeigten, daß die erhöhte Retention an Spurenelementen durch eine verstärkte Absorption aus dem Magendarmtrakt verursacht wurde.
Vergleichende Untersuchungen über die mikrobielle Aktivität im Pansen und Caecum von Rindern1
Authors: Brüggemann J. , Giesecke D.
Published: August 2010

Von zwölf Bullen einer Heu‐Kraftfuttergruppe und von sechs Bullen einer Stroh‐Melasse‐Harnstoffgruppe mit und ohne Kraftfutterzulage wurden post mortem Proben aus Pansen und Caecum entnommen und für die Bestimmung der pH‐Werte, der Gesamtkonzentration flüchtiger Fettsäuren und ihrer molaren Proportionen, der cellulolytischen Aktivität in vitro, der Gesamtkeimzahlen und ihrer Verteilung nach Form und Gram‐Verhalten verwendet.

Die pH‐Werte des Caecums waren etwas niedriger als die des Pansens, während die Konzentration flüchtiger Fettsäuren im Caecum je nach Art der gefütterten Ration etwas höher oder tiefer als im Pansen lag.

Gegenüber dem Pansen waren im Caecum Essig‐ und Propionsäure auf Kosten von Butter‐ und Valeriansäure prozentual vermehrt; unabhängig davon wurde jedoch ihr molares Verhältnis im Caecum in ähnlicher Weise wie im Pansen von der Art der jeweiligen Ration bestimmt.

Die cellulolytische Aktivität der Caecumproben lag bei der Heu‐Kraftfuttergruppe etwas höher, bei der Stroh‐Melasse‐Harnstoffgruppe hingegen wesentlich tiefer als die des Pansenmaterials.

Die Gesamtkeimzahlen im Caecum waren durchschnittlich zwei‐ bis dreimal so hoch wie im Pansen. Die mikroskopische Differenzierung der Bakterien nach Form und Gram‐Verhahen hat gewisse Unterschiede zwischen Pansen und Caecum ergeben.

Die Ergebnisse werden abschließend unter besonderer Berücksichtigung der unter‐schiedlichen Rationen diskutiert.
Die Stickstoff‐ und Nucleinsäure‐Verteilung im Ferkelkörper unter dem Einfluß der Proteinzufuhr (vorläufige Ergebnisse): 1. Mitteilung
Authors: Lenkeit W. , Strunz K. , Kemme J. , Spaarmann W.
Published: August 2010

Man kann die besprochenen Fraktionen nach dem Verhalten ihres prozentischen N‐Anteils unter dem Einfluß zwei verschiedener N‐Ernährungsniveaus in folgende Gruppen einteilen.

1. Bezogen auf a. das Lebensalter und b. den Körpergesamt‐N liegen die Werte der proteinarm gefütterten Tiere (Gruppe B) höher als die der proteinreich gefütter‐ten (Gruppe B). Hierzu gehören Herz und Knochen. Diese Organe stehen in der N‐Versorgung an erster Stelle.

2. Bei gleichaltrigen Tieren liegen die Werte der proteinarm gefütterten Gruppe B über denen der proteinreich gefütterten Gruppe A. Bezogen auf Körpergesamt‐N unterscheiden sich beide Gruppen nicht. Hierzu gehören Gehirn und Verdauungskanal. Sie stehen bei der N‐Versorgung in zweiter Linie.

3. In beiden Bezugssystemen liegen die Werte der eiweißreich versorgten Gruppe A über denen der eiweißarm gefütterten Gruppe B. Die zugehörigen Gewebe bzw. Fraktionen Skeletmuskulatur, Haut, Leber und Nieren nehmen somit den dritten Platz in der Reihenfolge der N‐Versorgung ein.

4. Beim Bezug auf das Lebensalter verhalten sich beide Fütterungsgruppen gleich. Bezogen auf den Körpergesamt‐N liegen die Werte der proteinarm gefütterten Tiere über denen der proteinreich gefütterten. Dieses Verhalten zeigt unsere Fraktion „Fett”. Das ist u. E. ein Effekt passiver und sekundärer Art, der durch die relativ höhere Energieaufnahme und den daraus resultierenden höheren Fettansatz der Gruppe B entsteht, also keine direkte Beziehung zur Intensität der Protein‐zufuhr hat.

Die Diskussion der Ergebnisse und weitere Literaturangaben bringen wir am Schluß der zweiten Mitteilung.
Die Stickstoff‐ und Nukleinsäure‐Verteilung im Ferkelkörper unter dem Einfluß der Proteinzufuhr (vorläufige Ergebnisse): 2. Mitteilung
Authors: Strunz K. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Zwei Gruppen von Ferkeln sind von der Geburt bis zum Lebensalter von 8 Wochen mit engem (Gruppe A) und weitem (Gruppe B) Eiweiß‐Gesamtnährstoff‐Verhältnis ad lib. gefüttert, in wöchentlichen Abständen getötet, zerlegt und analysiert worden. Es sind folgende Beobachtungen hervorzuheben:

1. Die Lebendgewichtzunahme der Gruppe A beträgt das 1,75 fache der Gruppe B.

2. Auf Grund der Unterschiede in der relativen N‐Verteilung beider Gruppen wird geschlossen, daß der N‐Ansatz bei geringer N‐Zufuhr vornehmlich in Herz und Knochen sowie nachgeordnet in Gehirn und Verdauungskanal erfolgt; bei reichlicher N‐Zufuhr steigen dagegen die prozentischen Anteile der Skeletmuskulatur, Leber, Niere und Haut an.

3. Die DNS/N‐Quotienten liegen bei Skeletmuskulatur, Niere, Leber und Milz, bezogen auf das Lebensalter für die proteinarm ernährten Tiere, höher als für die proteinreich gefütterten. Nur beim Herz ist dieser Unterschied nicht vorhanden.

4. Die DNS/N‐Quotienten sinken mit steigendem Lebensalter bei Skeletmuskulatur, Herz und Niere ab, während sie bei Leber und Milz im Beobachtungszeitraum konstant bleiben.

5. Die absoluten DNS‐Mengen in den Geweben vermehren sich unter dem Einfluß der Höhe der Proteinzufuhr verschieden. In der Skeletmuskulatur tritt bei beiden Gruppen eine Verdreifachung der 1‐Woche‐Werte ein, die bei der Gruppe B bereits niedriger liegen als bei der Gruppe A. Ähnliche Verhältnisse haben Niere und Leber, die Niere verdreifacht und die Leber verfünffacht ihre DNS‐Menge. Dem Herz kommt dagegen, bezogen auf Herz‐Gesamt‐N, die gleidie DNS‐Menge zu. Bezogen auf die 1 ‐Woche‐Werte beträgt daher die Gesamt‐DNS‐Menge im Alter von 8 Wochen bei Gruppe A das 3,5 fache und bei Gruppe B nur das 2,9 fache.

6. Die RNS‐Werte zeigen die zu erwartende enge Korrelation zum N‐Gehalt und haben für beide Fütterungsgruppen parallelen Verlauf, wobei die proteinreich gefütterten Tiere, bezogen auf N, eine etwas höhere RNS‐Menge haben als die Tiere der Gruppe B. Auf das Lebensalter bezogen ist RNS/N bei der Milz konstant, bei den anderen Geweben absinkend. Bei gleichaltrigen Tieren ist RNS/N in der Niere praktisch gleich in beiden Gruppen, beim Herz sind die Werte der Gruppe A höher als die der Gruppe B, und bei Skeletmuskulatur, Leber und Milz hat die Gruppe B höhere Werte als die Gruppe A.

7. Die RNS/DNS‐Quotienten liegen bei gleichaltrigen Tieren in allen untersuchten Geweben für die Gruppe A über denen der Gruppe B.
Die Stickstoff‐ und Nukleinsäuren‐Verteilung im Ferkelkörper unter dem Einfluß der Proteinzufuhr (vorläufige Ergebnisse): 3. Mitteilung
Authors: Strunz K. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Ausgehend von den in der ersten Mitteilung angegebenen Werten über die relative N‐Verteilung im Ferkelkörper werden mehrere sich ergebende Konsequenzen diskutiert. Zusammenfassend seien folgende Punkte hervorgehoben:

1. Beim Fettansatz steigt der N‐Anteil des Fettgewebes am gesamten N‐Gehalt des Körpers an. Daher müssen Untersuchungen über den „maximalen N‐Ansatz” den jeweils vorliegenden Fettansatz berücksichtigen.

2. Die positive N‐Bilanz ist nicht mit Fleischbildung identisch, nur rund 40 % des angesctzten N finden sich in der Skeletmuskulatur. Dieser Wert verändert sich vom vier Wodien alten Ferkel bis zum Schlachtschwein nur unwesentlich.

3. Die N‐Verteilung im Körper hat neben der quantitativen auch eine qualitative Bcdeutung, da die einzelnen N‐haltigen Bestandteile in ihrer Aminosäuren‐zusammensetzung differieren.
Veränderung der Harnzusammensetzung während des Graviditäts‐Laktations‐Zyklus bei Milchkühen
Authors: Lenkeit W. , Molnár S. , Risto G.
Published: August 2010

An zwei Milchkühen wurden die C‐ und N‐Ausscheidungen und das C:N‐Verhältnis im Harn in den letzten Graviditäts‐ und ersten Laktationswochen untersucht. Die C‐Ausscheidungen und das C:N‐Verhältnis im Harn stiegen kurz vor der Geburt an. Nach der dritten Laktationswoche fielen die Werte wieder ab. Die N‐Ausscheidungen zeigen um die Geburt einen starken Abfall. Die erhöhten C:N‐Werte wurden nicht allein durch die niedrigen N‐Ausscheidungen verursacht.
Über den Kalium‐, Natrium‐ und Magnesiumgehalt des Plasmas von Hühnern
Authors: Weiser M. , Leskova R. , Stöckl W.
Published: August 2010

Im Plasma von 275 Hühnern wurden Kalium, Natrium und Magnesium mittcls Flammenphotometrie bestimmt. Dabei konnten bei Masthybriden folgende Durchschnittswerte gefunden werden:

Weiter wurden die Natrium‐, Kalium‐ und Magnesiumgehalte im Plasma von Legehennen ermittelt, die in verschiedenen Legeperioden standen und außerdem durch Verlaufsanalysen bei Hähnen der Natrium‐, Kalium‐ und Magnesiumgehalt des Plasmas innerhalb von 28 Tagen überprüft.
Über den Eisengehalt und die Eisenbindungskapazität im Serum und Plasma der Hühner
Authors: Weiser M. , Stöckl W. , Greenspan U.
Published: August 2010

Mit Hilfe der modifizierten Mikromethode von Schultze und Mitarbeitern wurde der Eisengehalt und die gesamte Eisenbindungskapazität im Serum bzw. Plasma von 230 Hühnern verschiedenen Alters bestimmt. Zwischen Plasma und Serum jeweils desselben Tieres bestehen diesbezüglich keine signifikanten Unterschiede. Der Eisengehalt bei älteren Tieren beträgt 230 ± 8,7 μg%, bei jüngeren 150 ± 2,9 μg%. Die GEBK bei Legehennen beträgt 475,4 ± 17,5 μg% und bei 10 Wochen alten Masthybriden 298,1 ± 7,6 μg%. Das Serum älterer Tiere enthält also mehr Eisen als das jüngerer. Ebenso ist die GEBK bei älteren Tieren größer als bei jüngeren.
Die Wirkung einer oralen Gabe von Sulfachlorpyridazin auf den Zuwachs des Mastschweins
Authors: Bzowska B. , Schürch A. , Crasemann E.
Published: August 2010

In einem vergleichenden Mastversuch mit insgesamt 40 Schweinen (Mast von 20 auf 60 kg) haben zu je 1 kg eines gleichbleibenden Grundfutters verabfolgte Zusätze, bestehend aus 20 und 30 mg Sulfachlorpyridazin bzw. 2 g Formo‐Cibazol, den Zuwachs, verglichen mit einer Kontrollgruppe, urn 13 bzw. 10 bzw. 8 % verbessert.
Dialysegeschwindigkeit freier Kupfer‐Ionen bei Zusatz verschiedener anorganischer Liganden
Authors: Weser U. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

An Hand zahlreicher Cu‐Dialysemessungen durch eine Cellulosemembran wie auch durch die Übergangsepithelschicht einer Kalbsharnblase konnte gezeigt werden, daß der Zusatz bestimmter anorganischer Liganden die Cu‐Dialysegeschwindigkeit vermindert. Die Cu++.aq‐Ionen können schneller durch eine Lösung diffundieren als z. B. die größeren Kupfer‐Polyphosphat‐Komplexe. Auch mit steigendem pH‐Wert wird die Dialysegeschwindigkeit der Cu++‐Ionen vermindert. Entsprechend wird auch im tierischen Organismus (Wiederkäuer) durch Zulagen von basischen Komponenten die Cu‐Absorption erheblich reduziert.
Der Einfluß der Phosphor‐Aufnahme auf die Ausscheidung und Retention von parenteral verabreichtem 32P nach Untersuchungen an ausgewachsenen Schweinen
Authors: Lantzsch H. J. , Gütte J. O. , Molnár S. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Bei fünf ausgewachsenen graviden Saruen wurde der Einfluß der Phosphor‐Aufnahme auf die Exkretion und Retention parenteral verabreichten 32P als Orthophosphat untersucht. Zwei Tiere (A und B) erhielten eine P‐freie Diä, drei Tiere (C, D und E) 21 bis 23 g P pro Tag.

Die Ausscheidung von 32P wurde 17 bis 40 Tage nach der Injektion verfolgt. Bis zum 17. Tag nach der Injektion verloren die P‐frei ernährten Tiere 15 und 18%, die mit P ernährten Tiere 45, 39 und 23% der injzüerten Dosis in Kot und Harn. Der Verlust war geringer bei den Tieren mit P‐freier Ernährung gegenbüer den Tieren, die Phosphor erhielten, jedoch zeigten die letzteren beträchtliche Unterschiede in den Ausscheidungsraten. Die Unterschiede werden hauptsächlich durch die Unterschiede in der P‐Ausscheidung im Urin und der intestinalen P‐Absorption hervorgerufen.

Die Berechnung der Zeit, in der 50% der injizierten Dosis ausgeschieden wurden, ergab 218 und 221 Tage für die P‐frei ernährten Tiere, 24, 43 und 144 Tage für die Tiere, die P erhielten. Wenn man diese Zahlen als „Biologische Halbwertszeit” von 32P bezeichnet, folgt, daß die „Biologische Halbwertszeit” sowohl durch die P‐Aufnahme als auch das individuelle Vermögen der Tiere zur Regulation des P‐Stoffwechsels beeinflußt wird.
Zur automatischen Spurenelement‐Analyse
Authors: Diamantstein T.
Published: August 2010

Es wird ein Verfahren beschrieben, welches die Spurenelemente Mangan, Kobalt, Kupfer, Eisen und Zink in Konzentrationen, wie sie in Futtermitteln vorkommen, automatisch innerhalb von ca. 90 Minuten zu bestimmen gestattet.

Die Metalle werden kontinuierlich auf einer Anionenaustauschersäule durch gradient elution getrennt und die Eluate gleichzeitig auf zwei getrennte Systeme verteilt. Das eine System dient zur Bestimmung der Elemente Mangan, Eisen, Kupfer und Zink, das andere System zur quantitativen Erfassung der Metalle Kobalt und Kupfer. Die erstgenannten Metalle werden in einem Schlauchsystem kontinuierlich mit dem universellen Metallreagenz Zincon und Borsäurepuffer pH 10 gemischt und über ein Colorimeter geleitet. Kobalt und Kupfer werden in dem zweiten System mit R‐Nitrososalz in Acetat‐Puffer pH 5 zur Reaktion gebracht und über ein zweites Colorimeter gepumpt. Beide Colorimeter sind mit einem Zweifachschreiber gekoppelt, welcher für die Registrierung der Ergebnisse sorgt.

Als analytisches System wurde der Autoanalyzer Technicon verwendet. Die Analysen sind zunächst mit reinen Metallsalzmischungen durchgeführt worden. Die Anwendung des Verfahrens auf die Bestimmung der oben genannten fünf Metalle in Futtermitteln ist in Vorbereitung.
Wirkstoffe in der Schweinemast (Terramycin, Taomyxin und Oleandomycin)
Authors: Richter K. , Cranz K. L. , Antoni J.
Published: August 2010

In einem mit 37 Schweinen in 4 Gruppen durchgeführten vergleichenden Mastversuch konnte durch einen Zusatz von Terramycin, Oleandomycin und Taomyxin (4 Teile Terramycin + 1 Teil Oleandomycin) in einer bestimmten Dosierung zum Kraftfutter eine Verbesserung der täglichen Gewichtszunahme bis zu 5,4% bei Taomyxin erzielt werden. Auch die Nährstoffverwertung wurde bis zu 5% verbessert. Die Qualität der Schlachtkörper ließ einen Einfluß der verschiedenen antibiotischen Zusätze nicht erkennen.
Action des hormones stéroïdes ovariennes sur le Métabolisme proteique chez la truie1
Authors: Rombauts P. , Fevre J.
Published: August 2010

Progesteron übt auf den Stoffwechsel der Proteine bei der normalen oder der ovariec‐tomisierten Sau keine Wirkung aus. Hingegen steigt die Stickstoffretention nach Ent‐fernung der Gebärmutter und der Eierstöcke unter den Einfluß einer täglichen Ein‐spritzung von 400 mg Progesteron von 13,6 g auf 20,7 g pro Tag; dieser Aufbauvor‐gang vollzielt sich auch noch nach eingestellter Behandlung. Oestradiol 17 β in Menge von 5 mg pro Tag führt ebenso einen bedeutenden Stickstoffabbau ein, aber bei der normalen, ovariectomierten oder hysterëctomierten Sau unterschiedlich, und dieser Vorgang ist auf die Behandlungsperiode beschränkt. Die Oestrogene wirken also wahrscheinlich, ähnlich wie die Androgene, unmittelbar auf die peripheren Gewebe, während die Wirkung des Progesterons durch die Gebärmutter geändert wird und mittels anderer abbauender Hormone geschieht.
Totalverarbeitung der Kartoffel zur Gewinnung eines hochwertigen Eiweißfutters mittels Candida utilis
Authors: Rieche A. , Nordheim W. , Martini A. , Müller G.
Published: August 2010

In Laborversuchen konnte gezeigt werden, daß man durch Hydrolyse und Mineral‐säuren aus Kartoffeln Maischen erhält, die man in unfiltriertem Zustand mittels Hefen der Gattung Candida (z. B. Candida utilis) in ein hochwertiges Eiweißfutter‐mittel überführen kann. Bei diesem Verhefungsprozeß werden fast die gesamten Inhaltsstoffe der Kartoffel von der Hefe aufgenommen und für die Zellsubstanz‐synthese ausgenutzt. Hierbei werden sehr hohe, über dem Normalwert liegende öko‐nomische Koeffizienten sowie günstige Roheiweißwerte erreicht. Dieser Effekt ist ein‐mal auf eine “intakte” Assimilation von in der Kartoffelmaische sowie in dem Filtrat von der Hefe‐Kartoffelpülpe‐Abtrennung, das als Flüssigkeit zum Verdünnen der Maische Verwendung finden kann, befindlichen organischen Verbindungen (z. B. Aminosäuren) zurückzuführen, und zum anderen spricht er für das Inkrafttreten von metabolitisch aktiven Faktoren, die die ökonomie des Zellstoffwechsels optimal gestalten. Vorerot haben wir Hinweise, daß hierbei ungesättigte Lipide (z. B. ungesättigte Fettsäuren) eine integrierende Rolle spielen können.
Kontinuierliche Analysen in der Pansenflüssigkeit in vivo
Authors: Knappen F.
Published: August 2010

Moderne Analysenautomaten ermöglichen die kontinuierliche Analyse bestimmter Verbindungen auch in vivo. Es wird über Versuche berichtet, die zur Entwicklung «iner Methode zur langfristigen kontinuierlichen Entnahme von Pansenflüssigkeit führten. Bei der beschriebenen Entnahmetechnik erfolgt eine Vorreinigung der Pan‐seüssigkeit durch einen in die Pansenfistelöffnung eingeführten Gazebeutel und die mehrfach ineinandergeschobenen, durchlöcherten Rohre im Ansaugkopf der Sonde. Eine Sedimentieranordnung sondert die restlichen störenden Partikel und Gasblasen ab. In einem Versuch wurde der Verlauf der NH3‐N‐Konzentration in der Pansenflüssigkeit eines Jungbullen über einen Zeitraum von acht Stunden bestimmt.
Ergebnisse gaschromatographischer Bestimmung der flüchtigen Fettsäuren im Pansen bei unterschiedlicher Fütterung
Authors: Kaufmann W. , Rohr K.
Published: August 2010

Am Institut für Milcherzeugung der Bundesforschungsanstalt für Milchwirtschaft wurden gaschromatographische Bestimmungen der flüchtigen Fettsäuren im Pansen bei unterschiedlicher Fütterung durchgeführt. Es standen fünf schwarzbunte Milchkühe mit Pansenfistel zur Verfügung. In Periode 1 wurden als Grundfutter etwa 8 kg Heu gefüttert, in Periode 2: 50 kg Futterrüben und 3 kg Heu und in Periode 3 wurden die Tiere geweidet. Aus dem Pansensaft wurden durch Destillation die flüchtigen Fettsäuren gewonnen und in wäßriger Lösung auf eine Säule mit Sebacinsäure‐bis‐2‐äthylhexylester und Sebacinsäure auf Chromosorb aufgetragen. Bestimmt wurden die Pettsäuren bis zur Capronsäure einschließlich iso‐Butter‐ und iso‐Valeriansäure.

Der besonders zwischen den Perioden 1 und 2 starke Unterschied im Rohfasergehalt der Ration (22 bis 24% gegen 15% i. d. Tr.‐S.) hat merkliche Auswirkungen auf den Mol%‐Anteil der Säuren. Die Essigsäure sinkt von 65 bis 67 Mol% auf 53 bis 58 Mol% bei abnehmendem Rohfasergehalt ab. Propionsäure und Buttersäure steigen an, die Buttersäure stärker als die Propionsäure. Auch die Valeriansäure steigt mit abnehmendem Rohfasergehalt an, erreicht aber maximal nur einen Anteil (in Periode 2) von 3,2 Mol%. Der Anteil an Capronsäure ist sehr gering und liegt maximal bei 0,8 Mol%. Die verzweigten Fettsäuren (iso‐Butter‐ und iso‐Valeriansäure) zeigen in ihrem Auftreten eine enge Beziehung zum Eiweißgehalt der Ration. Die Maximalwerte liegen in Periode 3 bei hohen Eiweißgaben (1445 g verd. Rohprotein je Tier und Tag) bei 1,85 Mol% für iso‐Buttersäure und 1,59 Mol% für iso‐Valeriansäure. Die Beziehungen zum Eiweißgehalt der Ration lassen erkennen, daß diese verzweigten Fettsäuren keine Endprodukte des bakteriellen Kohlenhydratabbaues sind, sondern durch Desaminierung von Valin und Leucin entstehen. Ein Schema zum Kohlenhydratabbau auf der Basis der Abhängigkeit der Mol%‐Anteile der flüchtigen Fettsäuren vom pH‐Wert wird angeführt.
Various protein‐rich feeds, with and without supplementation of vitamin E, in the rations for finishing pigs
Authors: Homb T. , Lysø A. , Astrup H.
Published: August 2010

Es wurden neun Versuche mit insgesamt 251 Schweinen ausgeführt, um die Wirkungsweise verschiedener Futtermittel variierenden Proteingehaltes in den Rationen bei Baconschweinen im Gewicht von 55–90 kg zu prüfen. Bis zum Gewicht von 55 kg erhielten alle Schweine die gleiche Ration, ein Standardfutter (“grower”), welches 5% Heringsmehl und 7–8% Sojaschrot enthielt. Nach Erreichen von 55 kg bekamen die Schweine in den verschiedenen Gruppen das Eiweiß in folgender Form verabreicht: A) Sojaschrot, B) Sojaschrot plus Heringsmehl, C) Sojaschrot plus Magermilchpulver. Bei drei Versuchen arbeiteten wir mit Doppelgruppen, so daß die Gruppen D, E und F die gleichen Proteinfutterstoffe erhielten wie A, B und C, außerdem jedoch noch 30 I.E. Vitamin E je kg Futtermischung. In drei anderen Experimenten wurden die Gruppen A, B und C noch einmal unterteilt, und es wurden ihnen gemäß der Versuchsanordnung drei verschiedene Vitamin‐E‐Präparate in drei verschiedenen Dosen gegeben.

Die Gruppen A, B und C wiesen etwa gleichen täglichen Zuwachs, gleiche Futterverwertung, Rückenspeckdicke und ein annähernd gleiches Fleisch/Fett‐Verhältnis usw. auf. Eine gewisse Tendenz bezüglich einer geringeren Resistenz gegenüber einer Fettoxydation zeichnete sich in Gruppe B ab, doch war diese Erscheinung nicht signifikant. Eine Zugabe von 30 I.E. Vitamin E je kg Futter (Gruppen D, E, F) hatte eine höhere Konsistenz des Fettes zur Folge, gemessen in TBA‐Zahlen. Bei Gaben zwischen 0, 50 und 200 I.E. Vitamin E je Tag wurden signifikante Unterschiede in der Vitamin‐E‐Retention des Fettes, der Länge der Induktionsperiode und der TBA‐Zahl erreicht. Steigende Dosen von Vitamin E hatten einen höheren Vitamin‐E‐Gehalt des Fettgewebes und eine bessere Fettkonsistenz zur Folge.
In‐vivo‐Aktivitätsmessungen einiger Stoffwechselzyklen bei Legehennen mit unterschiedlicher Leistung1
Authors: Niesar K.‐H. , Krumbach J.
Published: August 2010

Mit Hilfe eines Exhalationsmeß‐gerätes, das die automatische quantitative CO2‐ und Radiokohlen‐stoffbestimmung gestattet, wurden die in vivo‐Verbrennungsraten verschiedener C14‐markierter Substrate an Hennen unterschiedlicher Legeleistung ermittelt.

Wie die Ergebnisse zeigen, sind bei schlechter Legeleistung hauptsächlich die Stoff‐wechselvorgänge des Abbaus von Acetat und Palmitat beeinflußt.
Über Östrogene und Antiöstrogene im Futter1
Authors: Karg H.
Published: August 2010

Es wird ein kurzer Überblick über mögliche Auswirkungen von Phytoöstrogenen auf die Leistungen der Nutztiere, nämlich Wachstum, Milchproduktion und Fertilität, ge‐geben. Quantitative Überlegungen führen zu dem Schluß, daß zur Beurteilung der Störungen der Fertilität weiblicher Tiere durch östrogenaktive Inhaltsstoffe im Futter audi die antiöstrogenen Eigenschaften berücksichtigt werden sollten. Auf mögliche Angriffspunkte für Antiöstrogene im weiblichen Organismus wird hingewiesen, woraus Eitod oder früher Fruchttod resultieren könnten. Über die in eigenen Untersuchungen ermittelten östrogen bzw. antiöstrogen wirksamen Aktivitäten im Futter soil in wei‐teren Mitteilungen berichtet werden.
Untersuchungen über lysinreichen Mais
Authors: Zucker H. , Erbersdobler H. , Gropp J.
Published: August 2010

Opaque‐2‐Mais (HL) wurde mit normalem Hybridmais (NL) des gleichen Anbau‐gebietes verglichen, der allerdings einen überdurchschnittlich hohen Lysingehalt auf‐wies. Der HL‐Mais enthielt 4,7% Lysin und 1,2% Tryptophan im Protein, der NL‐Mais 3,3% Lysin und 0,8% Tryptophan.

Der HL‐Mais hatte einen höheren Protein‐, Asche‐ und Phosphorgehalt und ent‐hielt außerordentlich wenig Carotin und Xantophyll. Im übrigen bestanden nur geringe Unterschiede in der Zusammensetzung.

In Rattenversuchen wurden mit HL‐Mais wesentlich höhere Gewichtszunahmen und PER‐Werte erhalten. Die Differenz zum NL‐Mais konnte ausgeglichen werden. wenn diesem die entspredienden Lysin‐ und Tryptophanmengen zugesetzt wurden.

HL‐Mais ließ sich durch Lysinergänzung noch verbessern. Tryptophan erbradite keine weitere Verbesserung, wenn es dem lysinergänzten HL‐Mais zugelegt wurde. Der Proteinwert von methioninergänztem Kasein wurde von HL‐Mais nicht erreicht.

Bei Wachtelküken war HL‐Mais dem NL‐Mais stets deutlich überlegen. Diese Differenz nahm mit steigender Proteinkonzentration ab.

Lysinergänzung von NL‐Mais verbesserte dessen Proteinqualität für Wachtelküken. Zusätzliche Gaben von Tryptophan oder Tryptophan, Arginin und Glycin waren ohne Wirkung. Die Qualität des HL‐Maises wurde erreicht, wenn zusätzlich noch das weite Leucin/Isoleucinverhältnis durch Isoleucinzugabe korrigiert wurde. Methionin‐zulagen erbrachten in keinem Falle Wachstumsverbesserungen.

Bei Wachtelhennen, die Rationen mit 8 bzw. 12% Protein erhielten, fiel die Lege‐leistung weniger stark ab, wenn HL‐Mais an Stelle von NL‐Mais verwendet wurde.
Die Massenzunahmen von Stickstoff und Desoxyribonukleinsäure in vier Geweben beim wachsenden Schwein
Authors: Strunz K. , von Christen V.
Published: August 2010

Von insgesamt 47 männlichen deutschen veredelten Landschweinen wurden, beginnend bei neugeborenen Ferkeln bis zum schwersten Tier von 359 kg Lebendgewicht, in vier Geweben (Leber, Niere, Herz und M. semitendinosus) die Gehalte an Stickstoff und Desoxyribonukleinsäure gemessen und die N/DNS‐Quotienten errechnet. Die Vermehrung des Gesamt‐DNS‐Gehaltes und die Vergrößerung der N/DNS‐Quotienten erlauben in den vier untersuchten Geweben eine Beurteilung des Wachstumsprozesses, an dem sowohl das hypertrophische als auch das hyperplastische Wachstum beteiligt sind.
Untersuchungen über den Futterwert von Gräsern der Trockengebiete Syriens
Authors: Clemens E.
Published: August 2010

Von den beiden in Syrien vorkommenden Gräsern Schismus arabicus und Poa bulbosa wurden Proben verschiedener Vegetationsstadien auf ihre Rohnährstoffgehalte untersucht sowie auf ihre Gehalte an Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Daneben wurden auch die β‐Carotin‐ und Xanthophyllgehalte dieser beiden Gräser ermittelt.

Von Schismus arabicus wurden im Vegetationsstadium nach der Blüte und von Poa bulbosa zum Zeitpunkt kurz vor der Blüte Proben gesammelt. An diesen wurden mit kleinen Wiederkäuern (Merinohammeln) die Verdaulichkeit der Nährstoffe in Ausnutzungsversuchen bestimmt und die Nährwerte (verdauliches Eiweiß und Stärkeeinheiten) exakt berechnet.
Untersuchungen über den Futterwert der vegetativen Pflanzenteile der Wassermelone in Syrien
Authors: Clemens E. , Stalder B.
Published: August 2010

Die vegetativen Pflanzenteile von Wassermelonen wurden nach Abschluß der Melonenernte gesammelt und auf ihre Rohnáhrstoffgehalte untersucht. Der hohe Rohaschegehalt der Blätter und Ranken der Wassermelonen wird in erster Linie durch ihren hohen Calciumgehalt verursacht. Dagegen liegen der Natrium‐ und Phosphorgehalt sehr niedrig. Sie reichen für die Versorgung der Schafe mit diesen Mineralstoffen nicht aus. In Verdauungsversuchen an Schafen wurde der Futterwert der luftgetrockneten Pflanzensubstanz der Wassermelonen ermittelt. Der Nährwert kann etwa mit Sonnenblumenheu verglichen werden, das gegen Ende der Blüte der Sonnenblumen bereitet wurde.
Carbon determination in biological materials related to respiration trials
Authors: Neergaard Lise , Petersen Chr. Bønsdorff , Thorbek Grete
Published: August 2010

Bei Messungen des Energieumsatzes der landwirtschaftlichen Nutztiere ist ein genaues und schnelles Instrument zur Messung des Kohlenstoffgehaltes in Futter, Kot und Ham von großer Bedeutung. Ein Instrument mit diesen Eigenschaften ist der Wösthoff‐Apparat, welcher nach dem Prinzip der elektrischen Leitfähigkeit arbeitet, wie auch früher von Schneider (1959) beschrieben. Seit 1964 wurde ein solches Instrument in der Abteilung für Respirationsversuche benutzt.

Eine kurze Beschreibung und ein Diagramm, Abb. 1, des Apparates sind aufgeführt. Die Methodik zur Bestimmung des Umrechnungsfaktors bei der Benutzung von unter‐schiedlichem Material wurde diskutiert. Ein Vergleich zwischen der gravimetrischen und Leitfähigkeitsmethode wurde bei Benutzung unterschiedlichen biologischen Materials durchgeführt. Es wurde kein systematischer Unterschied zwischen den beiden Methoden gefunden (Tabelle 1). In Verbindung mit Respirationsversuchen von 1964 bis 1966 wurden über 800 Kohlenstoffbestimmungen im Futter, Kot und Harn durchgeführt, und die Ergebnisse, welche in der Tabelle 2 angeführt sind, wurden diskutiert.
Untersuchungen über die Veränderungen der Gehalte an Wasser, Natrium und Kalium im Dickdarm von Rindern und Schafen
Authors: Pfeffer E. , v. Christen V.
Published: August 2010

Der gesamte Dickdarm von 12 Bullen und 15 Schafen wurde in 15 etwa gleichlange Abschnitte unterteilt und deren Inhalt auf die Gehalte an Rohwasser, Natrium und Kalium untersucht. Bezogen auf die Trockensubstanz fand bei beiden Arten eine Verminderung der Gehalte an Rohwasser und Natrium statt, wobei diese Verminderung jeweils bei den Schafen stärker war. Das Verhältnis Kalium/Trockensubstanz vermindert sich bei den Rindern in der proximalen Hälfte des Dickdarms und bleibt in der distalen Hälfte konstant, bei den Schafen bleibt es in der gesamten Länge des Dickdarms konstant. Bezogen auf das Wasser des Darminhalts findet bei beiden Arten eine kontinuierliche Erniedrigung des Natriumgehalts statt, während der Kaliumgehalt bei den Rindern konstant bleibt und bei den Schafen in dem gleichen Maße ansteigt, in dem der Natriumgehalt fällt. Die Summe beider Konzentrationen fiel also bei den Rindern kontinuierlich ab und blieb bei den Schafen etwa konstant.
Methodische Beiträge zur Bestimmung der Wasserstoffionen‐Konzentration und des Redoxpotentials im Panseninhalt des Rindes in vitro und in vivo1
Authors: Müller R. , Kirchner I.
Published: August 2010

Für kontinuierliche Analysen verschiedener Art muß Panseninhalt durch feine Schlauchbzw. Meßsysteme gepumpt und dazu weitgehend von gröberen Partikeln und Gasbläschen befreit werden. Vergleichende Messungen ergaben, daß durch das Abseihen das Redoxpotential um durchschnittlich 51 mV (n = 82; s = ± 17,75) gehoben wird. Die Entgasung führt gleichzeitig zu einem Anstieg der pH‐Werte um 0,1–0,3 Einheiten. Dabei stimmt der Verlauf der Meßkurven als solcher weitgehend überein.
Beiträge zur chemischen Synthese von Nährstoffkomponenten
Authors: Krampitz G. , Baars‐Diehl S. , Haas W. , Anda P.
Published: August 2010

Es wird über eine Methode zur Synthese von Polypeptiden berichtet, die es erlaubt, gleichzeitig alle 18 proteinogenen Aminosäuren in ein Präparat einzubauen. Das Verfahren geht von der Polymerisierungsfähigkeit von N‐Carboxy‐α‐Aminosäuren‐Anhydriden aus. Es entstehen lineare Polypeptide, die vorausberechenbare Proportionen an α‐Aminosäuren besitzen. Eine Racemisierung der verwendeten Aminosäuren ist unter den angegebenen Versuchsbedingungen nicht zu erwarten. Die Endprodukte lassen sich durch eine Reihe von Proteasen und Peptidasen in Fragmente zerlegen. Die beschriebenen synthetischen Polypeptide sind nutritiv verwertbar.
Bestimmung der 45Ca‐Aktivität im Körper von lebenden Schweinen
Authors: Molnar S.
Published: August 2010

Bei zwei ausgewachsenen Sauen wurde die spezifische 45Ca‐Aktivität in Schwanz‐wirbelknochen gemessen und daraus die 45Ca‐Aktivität im Gesamtkörper berechnet. Durch anschließende Schlachtung wurden der Ca‐Gehalt und die 45Ca‐Aktivität der Tiere gemessen und mit den errechneten Ergebnissen verglichen.
Über die Abhängigkeit der Proteinqualität vom Stickstoffgehalt verschiedener Komponenten im Fleischknochenmehl
Authors: Eggum Bjørn O.
Published: August 2010

Die beschriebenen Versuche zeigten, daß die Höhe des Stickstoffgehalts von Fleisch‐ knochenmehl (Schlachtabfall) sowohl die Aminosäurezusammensetzung als auch die biologischen Kriterien WV, BW und NPV beeinflussen. Statistische Kalkulationen ergaben, daß die Konzentration von Lysin und Methionin + Cystin, im Gegensatz zu der von Glycin, positiv mit dem N‐Gehalt korreliert ist.

Die biologischen Kriterien sind alle positiv mit dem Stickstoffgehalt korreliert. Die Ursache liegt sicher darin, daß Fleisch, mit seiner hohen Verdaulichkeit und biologischen Wertigkeit, einen relativ großen Teil im Fleischknochenmehl ausmacht. Diese Übersicht zeigt damit, daß man auf der Grundlage der Stickstoffkonzentration die Qualität des Proteins beurteilen kann.

Eine Bestimmung der wahren Verdaulichkeit der Aminosäuren zeigte, daß sie von der Verdaulichkeit des Totalstickstoffs abweichen kann.