bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Obtenção e caracterização físico-química de concentrado protéico de folhas de mandioca
Authors: Teo Carla R. P. A. , Prudencio Sandra H. , Coelho Silvia R. M. , Teo Mauro S.
Published: February 2011

Este trabalho tem, como objetivo, comparar concentrados protéicos de folhas de mandioca produzidos por diferentes métodos e propor procedimento de obtenção com maior rendimento, conteúdo e recuperação protéica, menor teor de taninos e cor mais clara. Concentrados protéicos foram obtidos por coagulação ácida (pH = 5), termocoagulação ácida (pH = 4 e a temepratura 85 e 50 °C), coagulação em 30% etanol e termocoagulação (60 °C). Foram determinados nos concentrados protéicos e nas folhas umidade, proteína, taninos, luminosidade e tonalidade cromática. Os concentrados de maior rendimento, conteúdo protéico e cor mais clara (termocoagulação ácida pH 4 a 50 °C e coagulação 30% etanol) foram modificados. Após as modificações o concentrado obtido por coagulação em etanol apresentou 14,1% de recuperação protéica, luminosidade de 73,8 e tonalidade cromática de 99,8°, não diferindo do concentrado produzido por termocoagulação ácida. O conteúdo de taninos foi de 0,4% nos dois concentrados. Os procedimentos de termocoagulação ácida em pH 4 e 50 °C e coagulação em 30% etanol modificados, são apropriados para a produção de concentrado protéico de folhas de mandioca com grande recuperação protéica e cor clara.
Conformidade dos comandos de operação de tratores agrícolas nacionais com a norma NBR ISO 4253
Authors: Rozin Dinorvan , Schlosser José F. , Werner Valmir , Perin Gismael F. , Santos Paula M. dos
Published: February 2011

Objetivou-se, neste trabalho comparar a localização dos comandos de operação em tratores agrícolas em relação ao Ponto Índice do Assento (SIP) com as recomendações da norma NBR ISO 4253 - Acomodação do assento do operador. Fizeram parte desta análise tratores agrícolas novos, de fabricação brasileira de todas as marcas comerciais presentes no País. O pedal de embreagem foi o comando que melhor atendeu à norma NBR ISO 4253 (51,4%), seguido dos pedais de freio (48,2%) e do pedal de acelerador (14,3%). Apenas 23,1% dos postos de operação amostrados atenderam à referida norma, considerando a localização do centro do volante de direção dentro dos limites da área ótima especificada pela mesma. A melhor conformidade com a NBR ISO 4253 foi encontrada no posto de operação correspondente aos modelos TS100, TS110 e TS120 (versão com cabina) da marca New Holland (100%), seguida do posto de operação que corresponde aos modelos 5605 e 5705 da marca John Deere (87,5%), tal que ao posto de operação referente aos modelos MF275, MF283, MF290, MF292, MF297, MF299, MF5275, MF5285 e MF5290 (versão com cabina) da marca Massey Ferguson.
God's eyes and the schizophrenic hands: listening to a psychiatric patient
Authors: Jardim Luciane Loss , Dantas Clarissa R. , Miranda Fabricio Z. , Banzato Claudio E.M.
Published: February 2011

This article describes the intriguing case of a young female patient first seen in the emergency room and then followed up at the psychiatric outpatient facility of the General Hospital at UNICAMP, Brazil. The cooperation that ensued between psychiatrists and a psychoanalyst to reach a psychopathological diagnosis is also presented here. The differential diagnosis is discussed within a psychiatric framework and then contributions from listening to the patient's free associations related to the clarification of her psychopathology are described. The clinical collaboration between psychiatry and psychoanalysis proved effective in this case as a clinical method for approaching the patient.
Avaliação antropométrica e consumo alimentar em crianças menores de cinco anos residentes em um município da região do semiárido nordestino com cobertura parcial do programa bolsa família
Authors: Saldiva Silvia Regina Dias Médici , Silva Luiz Fernando Ferraz , Saldiva Paulo Hilário Nascimento
Published: February 2011

OBJETIVO: Avaliar as condições de saúde e nutrição de crianças menores de cinco anos, e associar a qualidade do consumo alimentar aos beneficiários do Programa Bolsa Família de um município do semiárido brasileiro. MÉTODOS: Foram avaliadas 189 crianças, a partir de uma amostragem de 411 domicílios do município de João Câmara (RN). Foram realizadas medidas de peso e altura, e levantadas às condições socioeconômicas e determinação dos hábitos alimentares. Para o diagnóstico nutricional das crianças foram utilizados os indicadores Peso/Idade, Altura/Idade e Peso/Altura. Análises univariadas foram realizadas e modelos bivariados e multivariados de regressão logística foram construídos para testar a hipótese do estudo. RESULTADOS: O déficit de peso foi de 4,3% e o de altura de 9,9%, e o excesso de peso de 14,0%. Não foram encontradas diferenças estatísticas entre o estado nutricional de crianças beneficiárias e não beneficiárias do Programa Bolsa Família. Em ambos os grupos, os consumos de frutas, verduras e legumes foram baixos e semelhantes entre si. As crianças do programa bolsa família têm risco três vezes maior de consumir guloseimas (OR 3,06 - IC 1,35-6,95). CONCLUSÃO: Os resultados do padrão de consumo alimentar dessa população apontam para uma situação de "risco alimentar e nutricional", e exigem uma intervenção por parte dos profissionais de saúde para a promoção da alimentação saudável.
Fatores associados ao aleitamento materno exclusivo em Guarapuava, Paraná
Authors: Brecailo Marcela Komechen , Corso Arlete Catarina Tittoni , Almeida Cláudia Choma Bettega , Schmitz Bethsáida de Abreu Soares
Published: February 2011

OBJETIVO: Esta pesquisa investigou a prevalência do aleitamento materno exclusivo aos seis meses de idade e sua associação com características socioeconômicas, demográficas, ambientais, de morbidade e biológicas. MÉTODOS: Foi realizado um estudo transversal e a amostra foi composta por 426 crianças entre zero e 23,9 meses, assistidas pelo Programa Saúde da Família e residentes na área urbana da cidade de Guarapuava (PR). Foram realizadas entrevistas domiciliares com a aplicação de questionários pré-codificados para investigar fatores relacionados ao aleitamento materno RESULTADOS: A mediana de aleitamento materno exclusivo aos seis meses foi de sessenta dias e a prevalência foi de 12,9%. Verificou-se associação estatisticamente significante (p<0,05) do aleitamento materno exclusivo aos seis meses de idade com o trabalho materno fora do lar e com a continuidade do aleitamento materno até o momento da entrevista. CONCLUSÃO: Os resultados indicam baixas prevalências de aleitamento materno exclusivo, além da necessidade de ações mais efetivas de amparo à mãe trabalhadora, que possui maiores dificuldades para a manutenção desta prática.
Influência do fumo na atividade da amilase salivar e na curva glicêmica
Authors: Moriel Patricia , Madureira Hermes Lima , Uwagoya Áurea Kátia Yuuko , Wlian Luana , Pincinato Eder de Carvalho
Published: February 2011

OBJETIVO: Determinar a atividade da amilase salivar e a relação com a glicemia, antes e após a ingestão de carboidratos em fumantes e não fumantes, uma vez que in vitro a exposição da saliva à fumaça do cigarro induz à redução da atividade da amilase salivar e poderia influenciar na absorção dos carboidratos da dieta. MÉTODOS: Foram avaliados voluntários fumantes (n=10) e não fumantes (n=10). Realizou-se coletas da saliva antes e após o fumo e determinou-se a glicemia antes e após a ingestão de 72g de carboidratos. Para glicemia usaram-se tempos de 0, 15, 30, 60, 120 minutos. A determinação da atividade da amilase salivar foi realizada por meio de kits comerciais. A glicemia foi determinada utilizando o aparelho Glicomiter (Accu-Chek-Roche). As análises estatísticas foram realizadas no software Sigmastat, utilizou-se o método Teste t pareado (p<0,05). RESULTADOS: O aumento da glicemia aos 15, 30, 60 e 90 minutos foi de 3,9; 11,9; 34,8 e 22,7% para os não fumantes e 4,9; 6,5; 13,8 e 9,7% para os fumantes, respectivamente. No pico máximo de absorção tem-se uma glicemia de 21,0 % maior nos pacientes não fumantes. A atividade da amilase salivar antes e após alimentação apresentou-se 75,0% menor nos indivíduos fumantes. CONCLUSÃO: Estes resultados sugerem que o fumo inibe a amilase e influencia na diminuição da digestão/absorção de carboidratos, consequentemente na concentração de glicose sanguínea, reduzindo assim o aporte energético ingerido.
Empreendedorismo, competitividade e crescimento econômico: evidências empíricas
Authors: Fontenele Raimundo Eduardo Silveira
Published: February 2011

Apesar do crescente interesse pelo empreendedorismo, existe uma lacuna no que se refere à existência de análises de sua relação com o crescimento econômico e com a competitividade. O objetivo deste estudo é analisar a taxa de empreendedorismo total, medida pelo GEM, avaliando-se quais as variáveis que possuem maior relevância na explicação do empreendedorismo. A pesquisa investigou, em caráter exploratório, a influência da renda per capita e de variáveis macroeconômicas e microeconômicas definidas no Global Competitiveness Index [GCI] na Taxa de Empreendedorismo Total dos países pesquisados pelo GEM. Para atingir tal fim, essa pesquisa utilizou uma amostra de 64 países, com dados transversais referentes ao ano de 2007; foram construídos dois modelos econométricos, utilizando-se, na estimativa das equações, o Método de Mínimos Quadrados. Os resultados encontrados indicam que a relação entre empreendedorismo e níveis de renda segue o padrão da curva U. Por outro lado, embora vários autores identifiquem que fatores de competitividade são importantes para o desenvolvimento do empreendedorismo, a pesquisa não chegou à mesma conclusão. O estudo aponta que esses aspectos parecem atuar em direção contrária à promoção do empreendedorismo nos países menos ricos, e de maneira insignificante nos países mais ricos.
Evidências empíricas da influência da família, mídia, escola e pares nos antecedentes e no comportamento de separação de materiais para a reciclagem
Authors: Fabris Carolina , Steiner Neto Pedro José , Toaldo Ana Maria Machado
Published: February 2011

Este artigo analisa a influência dos agentes de socialização - no caso, a família, a escola, a mídia e os pares - no conhecimento, no sentimento e no comportamento de separação de materiais para a reciclagem de jovens universitários. Para isto, a revisão teórica faz uma ligação entre a última etapa do comportamento do consumidor, que engloba a separação de materiais para a reciclagem, e os agentes de socialização que já foram estudados como influências em outros tipos de comportamentos. Um modelo e sete hipóteses foram propostos pelos autores. A pesquisa foi dividida em duas etapas. A primeira, qualitativa e exploratória. A segunda, quantitativa e descritiva, realizada com 351 universitários. As análises quantitativas utilizaram modelagem de equações estruturais para verificar o modelo proposto. Os resultados mostram que os quatro agentes influenciam de maneira direta ou indireta o comportamento dos jovens na separação de materiais para a reciclagem. O comportamento é influenciado diretamente pelo contato pessoal: família e pares. Porém, de maneira indireta, a escola, a mídia e os pares agem nos sentimentos, que são considerados antecedentes do comportamento.
Caracterização anatômica e fitoquímica de folhas e rizomas de Hedychium coronarium J. König (Zingiberaceae)
Authors: Martins M.B.G , Caravante A.L.C , Appezzato-Da-Glória B , Soares M.K.M , Moreira R.R.D , Santos L.E
Published: February 2011

Devido a grande potencialidade na utilização de Hedychium coronarium, na medicina popular e também como biorremediadora no tratamento de efluentes, objetivou-se uma diagnose dos órgãos, folha e rizoma, para elucidar resultados estruturais e fitoquímicos. A folha é anfiestomática, com predominância de estômatos na face abaxial. Em ambas as superfícies foliares há projeções de cera epicuticular sobre as paredes anticlinais das células epidérmicas. O mesofilo dorsiventral apresenta hipoderme multisseriada (3 camadas) em ambos os lados. O parênquima clorofiliano é diferenciado em paliçádico (1-2 camadas) e lacunoso (4-5 camadas) com muitos espaços intercelulares e ocorrência de idioblastos cristalíferos. Na nervura central, o aerênquima ocorre em único arco na região abaxial. Os feixes vasculares distribuem-se aleatoriamente e são de diferentes tamanhos, pequenos, médios e grandes, envolvidos por fibras. Os feixes menores localizam-se no lado abaxial da nervura. A triagem fitoquímica das folhas mostrou a presença de saponinas e ausência de taninos, antraquinonas, alcalóides e flavonóides. Por meio de Cromatografia em Camada Delgada foram identificadas as presenças de cariofileno e mirceno no óleo essencial bruto obtido a partir das folhas de H. coronarium.
Estudo in vitro da atividade do extrato etanólico de sementes de bacupari (Rheedia gardneriana Planch. & Triana) e das frações no crescimento de Streptococcus mutans
Authors: Samarão S.S , Corrêa L.A.S , Moreira A.S.N , Freire M.G.M , Macedo M.L.R
Published: February 2011

Streptococcus mutans, principal microrganismo da cavidade oral, desempenha papel preponderante na formação de placas dentárias, sendo considerado o agente etiológico primário da cárie. Rheedia gardneriana, conhecida popularmente como bacupari, é uma planta utilizada com fins medicinais para o tratamento de diversas patologias, e por apresentar atividade antimicrobiana de compostos das folhas contra bactérias Gram-positivas e Gram-negativas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de extrato de semente de R. gardneriana sobre a cepa S. mutans UA159. Os testes foram conduzidos com o extrato etanólico bruto e as frações obtidas com os solventes diclorometano, etanol-água, metanol e hexano, em ensaios de inibição in vitro. O extrato bruto (100%) apresentou halos de inibição com diâmetro similar ao obtido com solução de digluconato de clorexidina 0,12%, usada como controle. Os ensaios com a fração diclorometano exibiram atividade inibitória 35% menor comparado com o controle, enquanto nenhum efeito antimicrobiano foi observado com a fração etanol-água. Contrariamente, os resultados obtidos com as frações hexânica e metanólica demonstraram claramente a atividade antimicrobiana por inibição do crescimento bacteriano. Na fração metanólica a formação de halos de inibição foi similar ao do controle. Estes dados apresentam atividade antimicrobiana de R. gardneriana contra S. mutans.
Ausência de mutagenicidade e antimutagenicidade do extrato obtido das flores do ipê roxo [Tabebuia impetiginosa (Mart. ex DC.) Standl.]
Authors: Lourenço J.A. , Pitangui C.P. , Jordão A.A. , Vannucchi H. , Cecchi A.O.
Published: February 2011

A Tabebuia impetiginosa, conhecida popularmente como ipê-roxo, é uma planta nativa das florestas tropicais chuvosas da América do Sul e Central. Componentes químicos obtidos da casca têm mostrado efeito terapêutico, como antiinflamatório, antifúngico e antibacteriano. Porém, pela falta de dados na literatura, pouco se sabe sobre os efeitos do extrato das flores. Assim, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o potencial mutagênico e antimutagênico do extrato obtido das flores da T. impetiginosa, em três diferentes concentrações (100, 300 e 500 mg kg-1 p.c.) pelo teste do micronúcleo. Para o teste de mutagenicidade, a doxorrubicina (DXR, 90 mg kg-1 p.c.) foi utilizada como indutor de danos no DNA e para o teste de antimutagenicidade, os tratamentos com o extrato foram realizados simultaneamente com este agente químico. O sangue periférico dos animais foi coletado 24 horas após os tratamentos. A comparação da frequência de eritrócitos policromáticos (PCEs) em 400 eritrócitos/animal entre os diferentes grupos não demonstrou qualquer citotoxicidade do extrato. Em relação às frequências de micronúcleos em PCEs (PCEMNs), não foram observadas diferenças significativas entre os grupos tratados com as diferentes concentrações de extrato e o controle negativo. Da mesma forma, todos os grupos de animais que receberam os tratamentos simultâneo do extrato (100, 300 ou 500 mg kg-1 p.c.) com a DXR, apresentaram valores de PCEMNs muito próximos quando comparados com os dados observados no grupo de animais que recebeu somente a DXR. Esses resultados apresentados indicam ausência de efeito mutagênico e antimutagênico do extrato obtido das flores da T. impetiginosa em sistema teste in vivo.
Efeito in vitro do extrato etanólico das folhas do melão-de-São-Caetano (Momordica charantia L.) sobre ovos e larvas de nematóides gastrintestinais de caprinos
Authors: Cordeiro L.N. , Athayde A.C.R. , Vilela V.L.R. , Costa J.G.M. , Silva W.A. , Araujo M.M. , Rodrigues O.G.
Published: February 2011

O experimento in vitro foi realizado para avaliar a ação do extrato etanólico das folhas do melão-de-São-Caetano (Momordica charantia L.) sobre o desenvolvimento de ovos e motilidade de larvas de nematóides gastrintestinais de caprinos. As larvas foram obtidas de coproculturas e a recuperação de ovos foi feita pela técnica dos quatro tamises, a partir de fezes de caprinos naturalmente infectados da mesorregião do Sertão Paraibano. O extrato foi utilizado nas diluições de 50; 25; 12,5; 6,25 e 3,12% para ambos os testes e como controle positivo e para controle negativo, utilizou-se água destilada estéril. As placas foram examinadas ao microscópio óptico para contagem dos ovos em desenvolvimento e larvas móveis e imóveis, após 24, 48 e 72 horas de incubação. As concentrações do extrato etanólico de M. charantia e os tratamentos controle negativo e positivo diferiram quanto ao número de ovos inviáveis. No teste de motilidade larval as concentrações acima de 12% apresentaram médias significativas quanto ao número de larvas inviáveis. Nas condições ensaiadas a M. charantia apresentou atividade ovicida e larvicida.
Modelagem matemática e parâmetros qualitativos da secagem de folhas de capim-limão [Cymbopogon citratus (DC.) Stapf]
Authors: Martinazzo A.P. , Melo E.C. , Corrêa P.C. , Santos R.H.S.
Published: February 2011

A espécie Cymbopogon citratus, conhecida como capim-limão, é amplamente utilizada popularmente para fins medicinais e tem o uso nas indústrias farmacêuticas, alimentícias, de cosméticos e perfumaria. Devido à necessidade de conhecimentos específicos na área de pré-processamento, o presente trabalho tem a finalidade de equacionar e analisar alguns aspectos da secagem, que permitam prever as alterações na qualidade do produto. Folhas da referida espécie foram submetidas a cortes em diferentes comprimentos e à secagem em diferentes temperaturas. Aos dados experimentais, ajustaram-se diferentes equações para a modelagem das curvas de secagem. Realizaram-se também avaliações do produto seco, referentes à cor e ao teor do óleo essencial. Os resultados evidenciam que o modelo de Page Modificado é o que melhor se ajusta aos dados experimentais. A temperatura de 50ºC mostrou-se a mais indicada para a secagem da espécie, resultando em produto com menor perda do óleo essencial e maior preservação da cor verde.
Association of anti-glomerular basement membrane antibody disease with dermatomyositis and psoriasis: case report
Authors: Machado Natália Pereira , Camargo Cintia Zumstein , Oliveira Ana Cecília Diniz , Buosi Ana Letícia Pirozzi , Pucinelli Mário Luiz Cardoso , Souza Alexandre Wagner Silva de
Published: February 2011

CONTEXT: Anti-glomerular basement membrane (anti-GBM) antibody syndrome is characterized by deposition of anti-GBM antibodies on affected tissues, associated with glomerulonephritis and/or pulmonary involvement. This syndrome has been described in association with other autoimmune disorders, but as far as we know, it has not been described in association with dermatomyositis and psoriasis. CASE REPORT: A 51-year-old man with a history of dermatomyositis and vulgar psoriasis presented with a condition of sensitive-motor polyneuropathy of the hands and feet, weight loss of 4 kg, malaise and fever. On admission, he had been making chronic use of cyclosporin and antihypertensive drugs for three months because of mild arterial hypertension. Laboratory tests showed anemia and leukocytosis, elevated serum urea and creatinine and urine presenting proteinuria, hematuria, leukocyturia and granular casts. The 24-hour proteinuria was 2.3 g. Renal biopsy showed crescentic necrotizing glomerulonephritis with linear immunoglobulin G (IgG) deposits on the glomerular basement membrane by means of direct immunofluorescence, which were suggestive of anti-GBM antibodies. The patient was then treated initially with methylprednisolone and with monthly cyclophosphamide in the form of pulse therapy.
Aclimatação morfológica de forrageiras temperadas a padrões e níveis de sombreamento
Authors: Garcez Neto Américo Fróes , Garcia Rasmo , Moot Derrick Jan , Gobbi Kátia Fernanda
Published: February 2011

As características morfológicas do azevém-perene (Lolium perenne cv. Nui), dátilo (Dactylis glomerata cv. Vision) e trevo-vermelho (Trifolium pratense cv. Pawera) foram avaliadas em resposta a quatro níveis (0, 25, 50 e 75%) e dois padrões de sombreamento (contínuo e alternado), sob três períodos de crescimento (estabelecimento, primeira e segunda rebrotação), na Nova Zelândia, com o objetivo de avaliar as formas de adaptação de diferentes espécies às mudanças no ambiente luminoso. O estudo foi conduzido em delineamento experimental de blocos completos casualizados, com três repetições, entre janeiro e outubro de 2004. A maioria das medidas morfológicas foi afetada pelos níveis de sombreamento. A área foliar específica foi a variável morfológica que variou mais consistentemente em resposta aos níveis de sombreamento, com aumento de 22 a 79% entre as forrageiras. As adaptações morfológicas do dátilo foram as que mais se relacionaram à tolerância ao sombreamento, enquanto as do azevém-perene foram mais relacionadas à expansão da sua área foliar individual. A faixa de sombreamento entre 25 e 50% pode ser considerada a de maior aclimatação morfológica das forrageiras para compensar a restrição luminosa.
Mixed sugarcane and elephant grass silages with or without bacterial inoculant
Authors: Cavali Jucilene , Pereira Odilon Gomes , Valadares Filho Sebastião de Campos , Porto Marlos Oliveira , Fernandes Francisco Eden Paiva , Garcia Rasmo
Published: February 2011

The effects of different ratios of sugarcane and elephant grass (0:100, 25:75, 50:50, 75:25 and 100:0% of the natural basis) were assessed on the chemical composition and losses in silages treated with a bacterial inoculant, using laboratory silos. A 2 × 5 factorial arrangement (with and without inoculant and five elephant grass ratios) in a randomized blocks design with three replications was used. Interaction was observed in the sugarcane and elephant grass ratio × bacterial inoculant for crude protein (CP) and pH. The other variables were influenced only by the increasing proportions of elephant grass. The contents of dry matter, neutral detergent fiber corrected for ashes and protein, acid detergent fiber, insoluble protein in acid detergent fiber, hemicellulose and lignin in the silages increased linearly with the proportions of elephant grass. The water soluble carbohydrate contents and dry matter in vitro digestibility of the silages decreased linearly with the increase in the proportion of elephant grass. The mean value of ammonia nitrogen in relation to total N was 7.0% (% of DM). The CP values of the inoculated and non-inoculated silage fitted linear models. The highest CP content was observed in the silage treated with inoculant. The pH values of the silages, with and without inoculant, fitted quadratic and linear models, respectively. The lactic acid, propionic acid and butyric acid contents were not influenced by the elephant grass ratios, while the acetic acid content, for the non-inoculated silages, and ethanol decreased linearly with the increase in elephant grass. The ratio of 25% sugarcane and 75% elephant grass improves the nutritional value and increases the silage DM recovery, because of the lower effluent and gas productions. The homofermentative bacterial inoculant does not affect the sugarcane silage.
Farelo da vagem de algaroba em dietas para cabras lactantes: parâmetros ruminais e síntese de proteína microbiana
Authors: Argôlo Lizziane da Silva , Pereira Mara Lúcia Albuquerque , Dias João Carlos Teixeira , Cruz Jurandir Ferreira da , Del Rei Antonio Jorge , Oliveira Carlos Alberto Santana de
Published: February 2011

Objetivou-se avaliar os efeitos da adição de farelo da vagem de algaroba (0; 33,3; 66,7 e 100%) em substituição ao fubá de milho sobre a excreção de derivados de purina, estimada com coleta total de urina, e sobre os parâmetros ruminais (pH, amônia e ácidos graxos voláteis) de cabras em lactação. Utilizaram-se oito cabras adultas lactantes distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4 e alimentadas com dietas isoproteicas, compostas de 40% de silagem de capim-elefante e 60% de concentrado. Não houve efeito significativo da adição de farelo da vagem de algaroba sobre os parâmetros ruminais. O pH manteve-se em faixa adequada, entre 6,85 e 7,03, e a concentração média de nitrogênio amoniacal ruminal foi de 6,97 mg de N/100 mL de fluido ruminal. As concentrações de acetato e propionato variaram de 9,47 a 10,54 e de 4,79 a 6,58 mM, respectivamente. As excreções (mmol/dia) de alantoína, ácido úrico, xantinahipoxantina, a quantidade (mmol/dia) de purinas absorvidas, o fluxo intestinal (g/dia) de nitrogênio microbiano e a eficiência de síntese microbiana (PM/kg NDT) apresentaram resposta linear negativa à substituição do fubá de milho pelo farelo da vagem de algaroba. A estimativa da síntese de proteína microbiana em cabras deve ser calculada pela excreção de derivados de purinas a partir de equações obtidas com caprinos.
Desempenho de cordeiras em pastagens de azevém e de milheto sob suplementação
Authors: Elejalde Denise Adelaide Gomes , Rocha Marta Gomes da , Bremm Carolina , Camargo Daniele Gindri , Pires Cleber Cassol , Oliveira Neto Renato Alves de
Published: February 2011

Avaliou-se o desempenho de cordeiras em pastagens de azevém (Lolium multiflorum Lam.) e de milheto (Pennisetum americanum L. Leeke) como alimento exclusivo ou com suplementação diária com ração comercial na proporção de 0,5; 1,0 e 1,5% do peso corporal (PC). O método de pastejo utilizado foi o de lotação contínua com taxa de lotação variável. As cordeiras em pastagem de azevém com suplementação nos níveis de 0,5 e 1,5% do PC apresentaram maior ganho médio diário. Independentemente do nível, a suplementação em pastagem de azevém promoveu o maior ganho de peso por área. Na pastagem de milheto, o ganho médio diário, o ganho de peso por área e o escore de condição corporal foram maiores nas cordeiras sob suplementação. A estrutura de pastagens de azevém e de milheto não é influenciada pela oferta de suplemento aos animais. A utilização da pastagem de azevém nos períodos pré e pós-desmama, associada à suplementação nos níveis de 0,5 a 1,5% do peso vivo em pastagem de milheto, permite que cordeiras apresentem peso e escore de condição corporal adequados para o acasalamento aos 9 meses de idade.
Influência da concentração de benzocaína e do comprimento dos peixes na anestesia e na recuperação de tilápias-do-nilo
Authors: Okamura Daniel , Araújo Felipe Guedes de , Rosa Priscila Vieira e , Freitas Rilke Tadeu Fonseca de , Murgas Luis David Solis , Cesar Marcos Pinto
Published: February 2011

Com o objetivo de avaliar a influência da concentração de benzocaína na indução e recuperação da anestesia em tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) de diferentes comprimentos, desenvolveu-se um experimento em blocos casualizados, em esquema fatorial 4 × 4, composto de quatro comprimentos de peixes (6; 10; 14 e 18 cm de comprimento total) e quatro concentrações de benzocaína (60; 120; 180 e 240 mg por litro de água). A indução e a recuperação da anestesia foram divididas em três estágios, de acordo com o comportamento dos peixes sob efeito do anestésico, registrando-se o tempo de permanência em cada estágio. As diferenças de comprimento não influenciaram de forma significativa os tempos de anestesia e recuperação. Regressões lineares com plateau foram geradas para estimar o ponto em que o aumento da dose deixou de ter efeito. Durante a indução à anestesia, o plateau ocorreu na concentração de 132 mg/L e o tempo estimado para atingir a sedação total (estágio 3) foi de 86 segundos. Para permanência do peixe sob sedação total, é necessária concentração de benzocaína de 190 mg/L e o tempo estimado de permanência neste estágio é de 91,1 segundos. Concentrações superiores a 190 mg de benzocaína por litro de água não produzem efeitos que justifiquem seu emprego.
Morphogenetic and structural characteristics of andropogon grass submitted to different cutting heights
Authors: Sousa Braulio Maia de Lana , Nascimento Júnior Domicio do , Silva Sila Carneiro da , Monteiro Hélida Christhine de Freitas , Rodrigues Carlindo Santos , Fonseca Dilermando Miranda da , Silveira Márcia Cristina Teixeira da , Sbrissia André Fischer
Published: February 2011

This work was performed aiming to evaluate the morphogenetic and structural characteristics of Andropogon gayanus cv. Planaltina species submitted to three cutting heights (20, 27 and 34 cm). The three cutting heights were allocated in experimental units (12 m²) in a complete randomized block design with three replications. The cuts were done when the light interception by the sward reached 95%. At this moment, the sward height revealed itself constant with values close to 50 cm. The lowest cutting height (20 cm) influenced negatively the final leaf blade length, the number of live leaves, the leaf lifespan, the stem elongation rate and the tiller population density, and it influenced positively the phyllochron and the leaf senescence rate. Probably, cuts at 20 cm height caused a high decapitation and death of the tillers. The worst growth conditions in addition to the blossom of this specie occurred during fall resulted in higher stem elongation rates and number of live leaves, and lower phyllochron, final leaf blade length, and leaf lifespan. The sward height can be used as a practical and efficient criterion in the management of andropogon grass. Under intermittent management conditions, the regrowth of andropogon grass must be interrupted when the sward reaches 50 cm height, and the defoliation must be interrupted when the stubble height is close to 27 cm.
Seleção de populações de Lotus corniculatus L. com maior tolerância ao alumínio em solução nutritiva
Authors: Janke Aline , Dall'Agnol Miguel , Santos Armando Martins dos , Bissani Carlos Alberto
Published: February 2011

O experimento foi realizado com o objetivo de selecionar genótipos de Lotus corniculatus L. (Draco, São Gabriel e UFRGS) mais tolerantes ao alumínio, utilizando-se a técnica de seleção em solução nutritiva. A solução continha 200 µmol/L de cálcio (CaCl2), 100 µmol/L de alumínio (AlCl3) e pH controlado na faixa de 4,1 a 4,3. Realizaram-se dois ciclos de seleção, nos quais as plântulas foram selecionadas pelo comprimento final das radículas. Posteriormente, avaliou-se o ganho genético alcançado nos ciclos de seleção, tanto nas populações originais como nas melhoradas, em um experimento com solução nutritiva com quatro concentrações de alumínio (0, 50, 100 e 150 µmol/L) (AlCl3), por meio do crescimento radicular líquido. O uso de solução nutritiva foi eficiente na seleção de plântulas de cornichão tolerantes ao alumínio. Os materiais analisados apresentam diferenças em relação a esta característica, destacando-se o genótipo UFRGS F2, proveniente de dois ciclos de seleção, como o material com maior tolerância ao alumínio.
Estimativa de parâmetros genéticos sob duas estratégias de avaliação em híbridos intra e interespecíficos de capim-elefante
Authors: Assis Liz Carolina da Silva Lagos Cortes , Lira Mario de Andrade , Santos Mércia Virginia Ferreira dos , Dubeux Júnior José Carlos Batista , Cunha Márcio Vieira da
Published: February 2011

O objetivo neste trabalho foiavaliar os parâmetros genéticos estimados em famílias de híbridos intra e interespecíficos de capim-elefante sob duas formas de avaliação: per se e seleção massal geneticamente estratificada. Foram utilizados dez famílias de híbridos intraespecíficos e dez de híbridos interespecíficos. As características avaliadas foram: altura de planta, desejabilidade agronômica, teor de matéria seca e produção de matéria seca. Foram estimados, para os parâmetros genéticos, a herdabilidade no sentido amplo, variância, coeficiente de variação experimental e genético e correlação genética, fenotípica e ambiental. O experimento foi avaliado em delineamento de blocos casualizados com três repetições. Maior variabilidade genética nas características estudadas foi observada entre os híbridos interespecíficos de capim-elefante e milheto em comparação aos híbridos intraespecíficos de capim-elefante. A herdabilidade teve maiores percentuais para forma per se entre os híbridos estudados. A seleção massal geneticamente estratificada é pouco eficiente na remoção dos efeitos ambientais visando melhorar a precisão experimental.
Farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias em rações para frangos de corte
Authors: Eyng Cinthia , Nunes Ricardo Vianna , Pozza Paulo Cesar , Silva Wagner Thiago Mozer da , Navarini Franciele Clenice , Henz Jeffersson Rafael
Published: February 2011

Para avaliação do desempenho de frangos de corte alimentados com diferentes níveis de inclusão de farinha de resíduos da indústria de filetagem de tilápias (0, 2, 4, 6 e 8%), foram utilizados 480 pintos de 1 dia, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco dietas experimentais, seis repetições e 16 aves por unidade experimental. Foram avaliados o ganho de peso, o peso final, o consumo médio de ração, a conversão alimentar e a mortalidade de 1 a 21 dias e de 1 a 42 dias de idade e, ao final do período experimental, foram mensurados os parâmetros sanguíneos (cálcio, fósforo e triglicerídeos). Para avaliação econômica, foram calculados os custos das dietas experimentais, o índice de eficiência econômica e o índice de custo. Observou-se diferença dos níveis de inclusão da farinha de tilápia sobre os parâmetros de consumo médio de ração, peso final e ganho médio de peso aos 21 dias de idade. No período total (1 a 42 dias), a inclusão de farinha de tilápia em níveis de até 8% na dieta não afetou o desempenho das aves. Apesar do aumento linear dos valores de triglicerídeos, esse nível de inclusão e farinha de tilápia reduz os valores de fósforo e cálcio sanguíneo e proporciona melhor desempenho econômico.
Nutritional value of silk flower hay for lambs
Authors: Silva Aderbal Marcos de Azevêdo , Costa Roberto Germano da , Pereira Filho José Morais , Bakke Ivonete Alves , Lôbo Katiuscia Menezes da Silva , Lira Filho Gerson Edmo , Nóbrega Giovanna Henriques da
Published: February 2011

It was evaluated four levels of silk flower (Calotropis procera S.W.) hay (SFH) as a substitute of sorghum (Sorghum bicolor) hay (SBH) in diet for lambs. Nutritional value of silk-flower hay was determined based on aparent digestibility and on metabolic, productive and economical performance of Santa Inês lambs. It was used twenty-four castrated males at 15.72 ± 1.92 kg body weight randomly distributed in four diets with silk-fklower and sorghum hay ratios (100:0, 66:33, 33:66, 0:100), and supplemented with a concentrate mixture based on 50% roughage:50% concentrate (weight/weight). Increase in the levels of silk-flower hay in the diet reduced weight gain and nutrient intake and it increased feed conversion and digestibility coeficients of all the nutrients. Nitrogen balance was similar in all levels of silk-flower hay, although there was a tendency of reduction in nitrogen retention at levels 66% and 100% of silk-flower hay. At the levels 0 and 33% of silk-flower hay in the diet, dry matter ingestion (170 and 180 g/day), daily average weight gain (84 and 89 g/kg0.75)and feed conversion (4.99 and 5.02) were satisfactory. Silk-flower hay can represent up to 16.5% of the total food ingestion or 33% of the roughage in diet for lambs.
Effect of diet and genotype on carcass characteristics of feedlot hair sheep
Authors: Costa Roberto Germano , Araújo Filho José Teodorico de , Sousa Wandrick Hauss de , Gonzaga Neto Severino , Madruga Marta Suely , Fraga Angelina Bossi
Published: February 2011

Itwas evaluated qualitative characteristics of confined hair sheep submitted to diets with two energy levels. Eighteen lambs from each genotype were used: Morada Nova, Santa Inez and Dorpper x Santa Inez crossbreds. The rations with the lowest and the highest energy level were made up with 2.5 and 2.94 Mcal EM/kg DM, respectively. It was evaluated conformation and finishing carcass, in addition to leg tissue composition. The score for conformation was significantly higher for animals kept in diet with the highest energy level and for Dorpper x Santa Inês crossbreds. Animals from Santa Inez and from Dorpper x Santa Inez breeds showed score for meat color close to red class, while Morada Nova genotype was close to slightly dark red. The muscle:bone ratio for Dorpper x Santa Inez crossbred and Morada Nova animals was higher than for Santa Inez animals. The muscle:fat ratio was higher in animals kept with the lowest energy concentration diet. The rib eye area of Dorpper x Santa Inez crossbred animals was similar to Morada Nova animals and higher than Santa Inez group. Carcass compactness index and subcutaneous fat thickness and maximum cover fat thickness on the surface of the 12th rib were higher for animals submitted to the diet with the highest energy level. Leg fat was the only tissue influenced by diet calory density, while bone tissue was affected by the genotypes, since Santa Inez breed showed the highest percentage in this tissue. The genotype and level of energy in the diet affect carcass conformation. Diets with higher energy density improve carcass compactness index and subcutaneous fat thickness.
Comportamento ingestivo de equinos e a relação com o aproveitamento das forragens e bem-estar dos animais
Authors: Dittrich João Ricardo , Melo Helen Aline , Afonso Amanda Moser Coelho da Fonseca , Dittrich Rosangela Locatelli
Published: February 2011

A sociedade está em novo direcionamento no qual se busca maior respeito nas relações com os animais, tanto na criação e utilização como alimento quanto para outras finalidades, como companhia, esportes, trabalho, entre outros. A domesticação e utilização dos equinos pelo homem proporcionaram a esta espécie inadequado manejo alimentar, principalmente pelo restrito conhecimento do comportamento ingestivo. As pastagens são, reconhecidamente, o ambiente adequado para a alimentação dos cavalos, mas é um sistema complexo que influencia as decisões dos animais em pastejo. O entendimento dos padrões comportamentais dos eqüinos é uma importante ferramenta para o manejo alimentar adequado. O dossel forrageiro é heterogêneo e a estrutura das plantas, como altura, densidade e componentes como folha, colmo e inflorescência, é explorada pelos cavalos por meio da seletividade, a qual permite ao cavalo a ingestão de nutrientes necessários à manutenção e desenvolvimento. Os dois principais fatores limitantes à seletividade são, na maioria das vezes, a oferta de forragem e o tempo de pastejo, resultantes do modelo utilizado na criação e manutenção dos equinos para diversas finalidades. As forragens, além de fontes de nutrientes, são importantes também na prevenção dos problemas clínicos e de desvios comportamentais. O incremento das pesquisas na utilização das pastagens, certamente, mostrará a importante relação entre os cavalos e o meio ambiente e direcionará para práticas de manejo mais adequadas à utilização e melhor qualidade de vida dos cavalos.
Alcohol, drugs, and risky sexual behavior are related to HIV infection in female adolescents
Authors: Bassols Ana Margareth Siqueira , Boni Raquel de , Pechansky Flávio
Published: February 2011

OBJECTIVE: To examine associations between risk factors for HIV infection in a sample of young women who sought HIV testing in a city of southern Brazil. METHOD: Cross-sectional study with a consecutive convenience sample of 258 female adolescents aged 13 to 20 years evaluated in an anonymous testing site for HIV and sexually transmitted diseases in Brazil. Risk behavior for HIV was assessed with the Brazilian version of the Risk Assessment Battery and HIV status was assessed through ELISA (Enzyme Linked Immunosorbent Assay). RESULTS: Overall seropositivity rate was 7.4%. HIV-seropositive patients had significantly more sexual intercourse in exchange for money, higher rates of pregnancy and abortion, as well as earlier sexual debut. In multiple analyses with the inclusion of two composite variables (sex risk and drug risk), only drug risk was associated with positive HIV status (OR = 4.178; IC 95% = 1.476-11.827). CONCLUSION: Our findings suggest that high HIV seropositivity among female adolescents seeking HIV testing in Brazil directly reflects the need for effective interventions specifically designed to prevent risk behaviors in order to halt the spread of HIV infection.
Assessment of executive functions in obese individuals with binge eating disorder
Authors: Monica Duchesne , Paulo Mattos , Appolinário José Carlos , Freitas Silvia Regina de , Coutinho Gabriel , Santos Conceição , Coutinho Walmir
Published: February 2011

OBJECTIVE: The aim of this study was to assess executive functions of obese individuals with binge eating disorder. METHOD: Thirty-eight obese individuals with binge eating disorder were compared to thirty-eight obese controls without binge eating disorder in terms of their executive functions. All individuals were assessed using the following instruments: Digit Span, Trail Making Tests A and B, Stroop Test and the Wisconsin Card Sorting Test. In addition, four subtests from the Behavioral Assessment of the Dysexecutive Syndrome Battery were also used, namely the Zoo Map Test, the Modified Six Elements Test, the Action Program Test and the Rule Shift Cards Test. RESULTS: When compared to obese controls, obese individuals with binge eating disorder presented significant impairment in the following tests: Digit Span backward, Zoo Map Test, Modified Six Elements Test, and Action Program Test. Subjects with binge eating disorder also showed significant more set shifting and perseverative errors in the Wisconsin Card Sorting Test. In other measures such as the Digit Span Forward, the Trail Making Test, the Stroop Test and the Rule Shift Cards Test, obese subjects with binge eating disorder did not differ significantly from obese subjects without binge eating disorder. CONCLUSION: These results suggest that, in the present sample, obese individuals with binge eating disorder presented executive deficits, especially impairments relating to problem-solving, cognitive flexibility and working memory.
Anormalidades cognitivas no uso da cannabis
Authors: Solowij Nadia , Pesa Nicole
Published: February 2011

OBJETIVO: Evidências de que o uso de cannabis prejudica funções cognitivas em humanos têm-se acumulado nas décadas recentes. O propósito desta revisão é o de atualizar o conhecimento nesta área com novos achados a partir da literatura mais recente. MÉTODO: As buscas na literatura foram realizadas utilizando-se o banco de dados Web of Science até fevereiro de 2010. Foram buscados os termos "cannabi*" ou "marijuana" e "cogniti*" ou "memory" ou "attention" ou "executive function", e os estudos em humanos foram revisados preferencialmente em relação aos estudos em animais. DISCUSSÃO: O uso de cannabis prejudica a memória, a atenção, o controle inibitório, as funções executivas e a tomada de decisões, tanto durante como após o período de intoxicação aguda, persistindo por horas, dias, semanas ou mais após o último uso. Os estudos de desafio farmacológico em humanos estão elucidando a natureza e os substratos neurais das alterações cognitivas associadas a vários canabinoides. O uso pesado ou de longo prazo de cannabis parece resultar em anormalidades cognitivas mais duradouras e possivelmente em alterações cerebrais estruturais. Efeitos cognitivos adversos maiores estão associados ao uso de cannabis quando este começa no início da adolescência. CONCLUSÃO: O sistema canabinoide endógeno está envolvido nos mecanismos de regulação neural que modulam os processos subjacentes a uma gama de funções cognitivas que estão prejudicadas pela cannabis. Os déficits em usuários humanos muito provavelmente refletem, portanto, neuroadaptações e o funcionamento alterado do sistema canabinoide endógeno.
La importancia de la Historia de la Química en la enseñanza escolar: análisis del pensamiento y elaboración de material didáctico de profesores en formación
Authors: Cuellar Fernández Luigi , Quintanilla Gatica Mario , Blancafort Ainoa Marzàbal
Published: February 2011

El reconocimiento de la importancia de incorporar disciplinas metacientíficas en la reflexión sobre la práctica profesional docente es uno de los aspectos en los que se trabaja actualmente en la investigación en Didáctica de las Ciencias. En el presente estudio se analizan diversos factores del pensamiento de un grupo de Profesores en Formación en relación a las implicaciones didácticas de incluir la historia de la Química en las secuencias de enseñanza. En un orden progresivo de autonomía, en la primera fase se valora a nivel teórico, en la segunda se analizan materiales con diferentes enfoques didácticos, y en la tercera fase se crean materiales inéditos. En la cuarta fase se analiza el grado de coherencia en las tres fases anteriores, y se elige una muestra representativa entre los participantes, a los que se entrevista en la quinta fase.
O professor de Biologia em formação: reflexão com base no perfil socioeconômico e perspectivas de licenciandos de uma universidade pública
Authors: Vasconcelos Simão Dias , Lima Kênio Erithon Cavalcante
Published: February 2011

Esta pesquisa buscou investigar o perfil socioeconômico de licenciandos em Ciências Biológicas, suas motivações para escolher o curso e suas perspectivas quanto ao seu futuro profissional. Observou-se que a maioria dos estudantes trabalha, é proveniente de escola pública, tem baixo hábito de leitura e pretende seguir carreira de pesquisador. A maioria afirma ter escolhido Licenciatura por vocação, embora revele baixíssimo interesse pela pesquisa em ensino de Biologia como área de atuação profissional. Os licenciandos, de modo geral, estão satisfeitos com o curso e acreditam que a formação recebida na universidade contribuirá significativamente para sua empregabilidade.
Análise vocal e laríngea na hipótese diagnóstica de nódulos e cistos
Authors: Barata Lívia Fernandes , Madazio Glaucya , Behlau Mara , Brasil Osíris do
Published: February 2011

OBJETIVO: Verificar via fonação inspiratória, se parâmetros visuais e perceptivo-auditivos relacionam-se com a hipótese diagnóstica de nódulos e cistos. MÉTODOS: Foram analisadas 21 videolaringoestroboscopias de pacientes com nódulos (n=6) e cistos (n=15), média de idade de 35 anos (13-68 anos), 18 mulheres e três homens. Dados visuais e perceptivo-auditivos dos exames, avaliados na fonação expiratória e inspiratória, foram apresentados aleatoriamente, comparados e registrados em protocolo específico, por fonoaudiólogo especialista em voz, desconhecedor da hipótese diagnóstica. RESULTADOS: Nos nódulos, a vogal sustentada evidenciou maior ocorrência de desvios vocais (66,7%), do que a fala encadeada (33,3%); a vogal sustentada apresentou-se soprosa (100%) e a fala encadeada, adaptada (66,7%). Nos cistos, o desvio foi mais frequente na vogal sustentada (46,7%) do que na fala encadeada (40%); a vogal sustentada apresentou tanto componente rugoso (40%) como soproso (33,3%). Todos os nódulos foram simétricos em localização (100%) e a maioria foi simétrica em tamanho, em ambas as fonações (66,7% e 75%, respectivamente). Os cistos tenderam à simetria em localização (75%), mas não foram simétricos em tamanho (100%). O ligamento vocal foi mais visível nos cistos (53,3% e 80%) do que nos nódulos (33,3% e 66,7%), respectivamente, na fonação expiratória e inspiratória, e mais evidente durante fonação inspiratória. Quando visível nos nódulos, o ligamento vocal foi sempre bilateral (100%). CONCLUSÃO: A fonação inspiratória revelou características diferenciais para nódulos e cistos; a análise perceptivo-auditiva ofereceu informação adicional na caracterização das lesões.