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Caracterización petrológica y geoquímica del volcanismo terciario en la región de Uspallata y su relación con las mineralizaciones hidrotermales del distrito minero Paramillos de Uspallata, Mendoza, Argentina
Authors:   , Carrasquero Silvia Irene
Published: August 2019

El distrito minero Paramillos de Uspallata, área de estudio del presente trabajo de tesis doctoral, está ubicado en el Departamento “Las Heras”, provincia de Mendoza, (Argentina), 45 Kilómetros al noroeste de la ciudad de Mendoza formando parte de la provincia geológica de Precordillera. El área de estudio se caracteriza por la presencia de dos episodios magmáticos, uno mesozoico (Tr-J) que dio lugar a coladas y filones basandesíticos que forman parte del Grupo Uspallata y corresponden a la serie alcalina. Estas rocas presentan un metamorfismo de facies subesquistos verdes que puede vincularse al fenómeno de soterramiento que tiene lugar durante la formación del rift. El otro episodio, de edad cenozoica, está representado por la Formación Cerro Redondo que comprende intrusivos y rocas piroclásticas de composición dacítico-andesítica pertenecientes a la serie calco-alcalina. La zona de estudio está ubicada entre los 28-33°S, en la cual se produjo la horizontalización de la placa subducida aproximadamente a los 20 Ma. Este cambio en el ángulo de subducción tuvo como consecuencia un importante engrosamiento cortical, seguido de la migración del arco hacia el este dando lugar al magmatismo mioceno representado en el área de estudio por la Formación Cerro Redondo que fue datada en 16,9 ±0,3 Ma (LA-ICP-MS). Coincidiendo con este fenómeno de horizontalización, se produjo un cambio en la firma química del magmatismo de calco-alcalino a adakítico. La caracterización petrológica de la Formación Cerro Redondo, indica la presencia de señal adakítica que es muy clara en el pórfiro Paramillos Sur, apenas insinuada en Paramillos Centro y ausente en el pórfiro Paramillos Norte. En el área se encuentran depósitos diseminados (Paramillos Norte, Paramillos Centro, Paramillos Sur y Cerro Canario), un depósito epitermal (Oro del Sur) y uno de vetas polimetálicas de Pb-Ag-Zn (Paramillos de Uspallata). El estudio petro-mineralógico llevado a cabo en los depósitos diseminados muestra que sus paragénesis y diseños de alteración son característicos de los sistemas de tipo pórfiro. Las asociaciones de alteración presentes sugieren un nivel de exposición profundo para Paramillos Norte y Paramillos Centro y somero para Cerro Canario. El nivel de erosión de los pórfiros Paramillos Norte y Centro permite sugerir una menor perspectiva económica para estos dos depósitos. La presencia de la firma adakítica en el magmatismo genéticamente asociado a la mineralización apoya una relación genética entre este tipo de magmatismo y los sistemas de tipo pórfiro. El yacimiento Oro del Sur tiene características metalogenéticas que permiten clasificarlo como un epitermal de alta sulfuración genéticamente asociado al pórfiro de Cerro Canario en tanto que los estudios isotópicos sumados al control estructural sugieren que el Grupo Minero Paramillos de Uspallata, estaría genéticamente relacionado a la extensión mesozoica.
Modelado del secado de granos en lecho fijo a bajas temperaturas de aire
Authors:   , Martinello Miriam
Published: August 2019

Se estudió el proceso de secado de maíz a bajas temperaturas para proponer un método más ecológico y que conduzca a granos de mayor calidad y valor. Se abordó el modelado matemático de la transferencia de calor y materia y su implementación numérica. Los balances de masa y de energía se propusieron tanto para el aire intergranular como para los granos. Se consideraron variantes de modelización: equilibrio térmico y másico y no equilibrio; inclusión de términos de acumulación en el aire (no estacionario) y modelo sin términos de acumulación en el aire (pseudoestacionario). Además, se estudiaron tres métodos numéricos para la resolución: diferencias finitas explícito, diferencias finitas implícito y método de las líneas. Las comparaciones entre modelos se basó en la respuesta característica del sistema (condiciones constantes del aire) y en la influencia de las condiciones meteorológicas en parámetros de desempeño como tiempo de secado, consumo específico de energía y pérdida de materia seca. Siempre se consideraron los efectos del caudal volumétrico específico de aire, temperatura del aire, humedad relativa del aire, humedad inicial de los granos y espesor del lecho. Para la comparación de los métodos numéricos se tuvo en cuenta el tiempo de cómputo y la influencia de los intervalos de tiempo y espacio en el tiempo de secado, consumo de energía y humedad final promedio en el lecho. Aplicando el simulador obtenido, se evaluó la influencia del calentamiento del aire al pasar por el ventilador. Se concluye que el modelo no estacionario de no equilibrio representa mejor el proceso, siendo el método de las líneas el esquema numérico mas apropiado para su resolución. El uso de ventilador por soplado precalienta y baja la humedad relativa del aire, conduciendo a menores tiempos de secado y reducciones en el consumo de energía.
Medios de comunicación escolar, educación y ciudadanía
Authors:   , Ceballos Sepúlveda Juan Carlos
Published: August 2019

La tesis propone analizar los procesos de producción de medios de comunicación en instituciones educativas desde una perspectiva de las Mediaciones, para indicar la relevancia que pueden tener estos proyectos en la escuela, como espacios alternos para formar a los estudiantes como ciudadanos activos. En su desarrollo, la tesis expone varias tensiones que emergen en este tipo de experiencias: la primera, relacionada con la visión instrumental de la comunicación, cuando la misma se reduce al medio, se privilegia el instrumento, su función difusionista y divulgativa, creando así un binomio instrumental/difusionista. La segunda está relacionada con la influencia que tienen los adultos (maestros y directivos) en todo el proceso de producción de los medios, en la que se manifiesta una incidencia fuerte de la educación tradicional que permea a este tipo de experiencias: un maestro que impone temas, orienta los contenidos y unos estudiantes que publican como “premio” por su trabajo elaborado en clase y están interesados en una calificación académica o ser reconocido por los otros. Ante este panorama se genera una reflexión, una tercera tensión, y es propiciar otro escenario en perspectiva de Mediaciones comunicacionales que privilegia la relación comunicación/cultura, asociada a la educación problematizadora, que permita a los estudiantes hacer lectura de sus contextos sociales y apropiarse de la palabra para expresar sus mundos, como una manera de comprometerse en la transformación de las comunidades locales en donde viven y ejercer una ciudadanía activa. De ahí que sea necesario insistir que este tipo de proyectos debe estar centrado en los estudiantes y su cultura experiencial. Por eso, desde la perspectiva de las Mediaciones, ellos se convierten en productores de sentidos y así cuando publican sus informes tienen la posibilidad de ejercer el derecho a la comunicación, como una posibilidad de iniciarse en el ejercicio de la ciudadanía.
Formalismo de línea de mundo en teorías no conmutativas
Authors:   , Franchino Viñas Sebastián A.
Published: August 2019

La unificación de las fuerzas descriptas en el modelo estándar y gravitatoria en una teoría de la gravedad cuántica es quizás el problema más importante, desde el punto de vista teórico, a resolver por la física actual. La teoría cuántica de campos (TCC) no conmutativa (NC) se ha establecido en los últimos años como un posible modelo efectivo de la gravedad cuántica debido, fundamentalmente, a las benignas propiedades de renormalización que han demostrado tener algunos modelos dentro de este marco. El objetivo de esta tesis es la implementación de las técnicas del formalismo de línea de mundo (FLM), las cuales ya han demostrado su eficacia en el estudio de las TCC usuales, al cálculo de cantidades a un bucle de diversos modelos de TCC NC. El principal resultado consiste en el análisis a un bucle del modelo de Grosse-Wulkenhaar utilizando el FLM. Asimismo, mostramos como adaptar el FLM a modelos no conmutativos de campos escalares autointeractuantes en el plano Moyal. En el camino de esta adaptación, encontramos los desarrollos (para tiempo propio pequeño) del núcleo de calor de operadores con potenciales singulares y no locales; estos resultan de interés tanto por su posible aplicacion física como por su contenido matemático.
La élite de poder en Buenos Aires colonial: cabildo y cabildantes entre los Habsburgos y los Borbones (1690-1726)
Authors:   , Birocco Carlos María
Published: August 2019

El objeto de esta tesis fue estudiar a la dirigencia concejil porteña en un período de recambio dinástico, no sólo en referencia a su rol de minoría dirigente, sino a través del desciframiento de los resortes económicos y sociales que determinaron su primacía social. Se indagó si esa élite manipuló desde su plataforma institucional (el cabildo de Buenos Aires) la administración de los recursos locales, en especial las matanzas de ganado cimarrón y el control sobre las ventas de cueros, y desvió las utilidades de su explotación con claros fines sectoriales. A partir de ello se estudió la dinámica de funcionamiento del cabildo, qué peso tuvieron los distintos oficiales concejiles –regidores y otros oficiales venales y electivos– en la toma de decisiones y cuál fue la agenda de asuntos que manejaba esta corporación. Posteriormente nos abocamos a analizar a los cabildantes desde un enfoque prosopográfico, para determinar si hubo rotación entre las familias que ocupaban escaños en el ayuntamiento y dilucidar si los patrones de reclutamiento y las posibilidades de ascenso fueron distintos a los del Buenos Aires virreinal. A partir del origen familiar y geográfico de los oficiales concejiles y de las alianzas matrimoniales que tramaron fue posible reconocer sus estrategias de promoción. Reconstruyendo sus actividades como comerciantes o productores rurales, por último, pudo apreciarse cómo evolucionó su perfil socioprofesional a lo largo del período escogido para este estudio.
Herramientas de taller para una didáctica propiciadora de subjetivación en artes visuales
Authors:   , Anguio María Bibiana
Published: August 2019

El presente trabajo tiene por eje explorar problemas relacionados a la praxis en la enseñanza de las artes visuales, especialmente los vinculados con la crisis de los paradigmas pedagógicos , en la educación formal superior y vislumbrando la innovadora utilidad de técnicas grupales y psicodramáticas junto con propuestas de ejercicios facilitadores de la apertura expresiva. Se buscó generar un corpus crítico, orgánico, progresivo y múltiple de herramientas aplicables a la solución de los principales conflictos pasibles de suceder en el proceso de producción de proyectos artísticos personales. Este esfuerzo pretende en primer término plasmar un nuevo y mayor (esta tarea fue comenzada en mi trabajo de Maestría enfocándome entonces en cuestiones específicamente vinculares) aporte metodológico para la enseñanza proyectual originado en la práctica compartida durante los últimos veinte años en la Cátedra de Pintura, dirigida por el Licenciado Raúl Osvaldo Moneta Aller, intentando articularla con las experiencias inaugurales de Comunicación Grupal coordinadas por el Doctor Rolando César Varela, ambas de la Facultad de Bellas Artes de la Universidad Nacional de La Plata.
Estudio de los circuitos neuronales involucrados y del rol modulador de ghrelina en los aspectos hedónicos del apetito
Authors:   , Valdivia Torres Lesly Spring
Published: August 2019

La ingesta de alimento es una función vital para el reino animal ya que proporciona las necesidades nutricionales y energéticas. Existen, al menos, dos circuitos neuronales complementarios que la regulan: un circuito relacionado a los aspectos homeostáticos, dependiente de las reservas energéticas; y otro que regula aspectos hedónicos, relacionado con la recompensa que generan alimentos específicos. La ingesta de alimento, además, está fuertemente regulada por señales periféricas, como metabolitos y hormonas, que contribuyen a la regulación precisa de los circuitos neuronales que controlan el apetito. Entre las hormonas que regulan el apetito se destaca la ghrelina, la cual se produce en el tracto digestivo y es la única hormona peptídica conocida capaz de estimular la ingesta de alimento, lo cual ocurriría mediante su acción sobre ambos tipos de mecanismos de regulación. El control de la ingesta de alimento puede sufrir alteraciones que derivan en diversas situaciones patológicas. Una de ellas es el llamado atracón alimentario (binge eating), el cual se observa con alta frecuencia y se define como un evento de hiperfagia en el que se consume una gran cantidad de alimento, en un período corto de tiempo y con la sensación de una pérdida de control de lo que se está consumiendo. Episodios de atracón alimentario se pueden observar en una gran variedad de situaciones patológicas como la bulimia, los desórdenes asociados al atracón alimentario (binge eating disorders) y algunas variantes de anorexia nerviosa, así como también pueden ocurrir en personas con sobrepeso u obesidad, e incluso en la población general. La etiología de los episodios de atracón es actualmente desconocida y, lamentablemente, no existe ningún tratamiento farmacológico para mitigarlos.Por lo tanto, el objetivo general de este trabajo de Tesis Doctoral fue estudiar en modelos murinos los circuitos neuronales activados por uno o varios eventos de ingesta de dieta rica en grasa y evaluar el potencial rol modulador de ghrelina sobre ellos.
De la revolución productiva a la crisis de la merluza
Authors:   , Colombo Guillermo José
Published: August 2019

La tesis aborda la conflictividad social en la industria pesquera marplatense entre los años 1989-2001. Para ello, construimos una interpretación general del proceso fundamentada en el análisis de la evolución económica de la actividad y de las políticas económicas para el sector, sumergiéndonos también en el estudio de las condiciones laborales de los trabajadores así como en las formas que adquirió la organización gremial y política. En los tres últimos capítulos nos dedicamos a analizar la beligerancia que de manera recurrente caracterizó los procesos de conflictividad en la industria. Presentamos una base de datos sobre la dinámica conflictual e indagamos profusamente sobre los episodios más intensos de la protesta social.
Determinación de la susceptibilidad/resistencia genética a la infección por el Virus de Arteritis Equina (AVE) mediante el estudio de genes del complejo principal de histocompatibilidad (MHC) equino
Authors:   , Kalemkerian Paula Belén
Published: August 2019

Las enfermedades infecciosas son resultado de una interacción compleja entre el agente patógeno infeccioso, condiciones del medio ambiente y factores dependientes del hospedador. La arteritis viral equina (AVE) es una enfermedad que afecta a los equinos y puede producir enfermedad subclínica, signos respiratorios o abortos, en la cual entre un 10 y 70% de los padrillos infectados pueden convertirse en portadores persistentes. Esta diferencia de susceptibilidad a la infección podría explicarse por diferencias en la constitución genética. Los estudios de asociación genética permiten detectar los genes involucrados mediante la comparación de variantes génicas en los individuos infectados y no infectados. Los genes del Complejo Mayor de Histocompatibilidad (MHC, según sus siglas en inglés) son los principales candidatos para estos estudios de asociación, dado que codifican proteínas que desempeñan una función en la respuesta inmune innata y adaptativa. El objetivo del trabajo consistió en identificar posibles asociaciones entre genes del MHC equino y resistencia/susceptibilidad a la infección por el virus de arteritis equina. Se seleccionaron muestras de sangre y suero de equinos previamente clasificados como seronegativos o seropositivos a AVE. Se tipificaron los genes ELA-DRA y TNF-α y los marcadores microsatélites Lex52, UM011 y TKY008, localizados en el MHC equino. Se estimaron las frecuencias génicas y genotípicas y se construyeron los mapas de desequilibrio de ligamiento para determinar haplotipos. La comparación de frecuencias y la estimación de asociación realizada por el denominado “odds ratio” en los grupos seropositivo y seronegativo no mostró diferencias estadísticamente significativas entre los caballos infectados y no infectados y no se pudo establecer asociación entre la condición serológica y los polimorfismos estudiados. No obstante, algunas combinaciones genotípicas y haplotípicas mostraron diferencias en la incidencia entre ambos grupos, por lo que los resultados no son concluyentes y debería extenderse el tamaño de la muestra y genotipificar marcadores y/o genes adicionales para determinar el origen de las diferencias de susceptibilidad observadas.
Políticas públicas cinematográficas
Authors:   , González Roque
Published: August 2019

Análisis comparativo de las políticas públicas de cine en Argentina, Brasil y México en la primera década del siglo XXI, período enmarcado en lo que esta tesis denomina "neofomentismo" (políticas públicas cinematográficas que comenzaron a operar desde mediados de la década de 1990, luego del desmonte de las políticas de fomento a la cinematografía por parte de las políticas "neoliberales" operadas en el primer lustro del último decenio del siglo XX). A su vez, la presente tesis compara los períodos "neoliberal" y "neofomentista" con el "fomentista", es decir, aquel en que predominaban políticas públicas cinematográficas activas, con un Estado activo, empresario, especialmente en México y Brasil (precisamente, en estos países las políticas mencionadas conformaron las épocas de oro de estos dos países). También la tesis brinda abundante datos de mercado de los países estudiados y de toda América latina a lo largo de medio siglo.
Conceptualización de espacios virtuales de trabajo
Authors:   , Rodríguez Dario
Published: August 2019

La evolución de la calidad de las comunicaciones basadas en la tecnología de Internet es la base de la tendencia de desarrollo de los espacios virtuales de trabajo. Como una familia emergente de aplicaciones a desarrollar, necesita herramientas para el proceso de conceptualización como entrada de los procesos de diseño. En esta tesis se proponen formalismos de modelado de interacción entre personas para Espacios Virtuales de Trabajo. Con base en estos formalismos de modelado de interacciones, se presenta un Proceso de Conceptualización de Espacios Virtuales de Trabajo orientado a cubrir las necesidades específicas de interacción, y se describe el conjunto de técnicas creadas para el desarrollo de cada tarea del proceso de conceptualización.
Determinantes de la fuerza específica de contracción en el músculo esquelético del ratón geronte
Authors:   , Pereyra Andrea Soledad
Published: August 2019

El músculo esquelético (ME) constituye el tejido más abundante del organismo y representa aproximadamente el 40% del peso corporal total. La función clásica del tejido muscular es la de producir movimiento y generar fuerza siendo también de vital importancia su rol como regulador de la homeostasis energética general. Bajo condiciones fisiológicas, su masa se mantiene por un delicado balance entre la fusión de células precursoras, la hipertrofia de las miofibras y el catabolismo proteico. A partir de la etapa media de la vida este balance se altera y comienza a desarrollarse un síndrome denominado sarcopenia que se caracteriza por la pérdida progresiva y generalizada de la masa y fuerza muscular. Tanto en humanos como en modelos animales, la pérdida de fuerza de contracción que ocurre durante el envejecimiento puede ser solo parcialmente atribuida a la disminución en la masa de músculo esquelético. Las curvas de fuerza específica o normalizada (fuerza/sección transversa del músculo) en función de la edad revelan que la fuerza se pierde más rápidamente que la masa. Durante el envejecimiento, la reducción en la expresión de la subunidad alfa (α1s) del sensor de voltaje y canal de calcio Cav1.1 provoca un desacoplamiento del proceso de excitación-contracción que contribuye a la debilidad muscular de la sarcopenia. Por otra parte, estudios recientes realizados por nuestro grupo de investigación señalan que la Troponina T3 (TnT3), una proteína reguladora del proceso contráctil en miofibras rápidas, experimenta una fragmentación regulada dando lugar a un péptido carboxilo terminal (TnT-CT) que se trasloca al núcleo y modula negativamente la transcripción de Cacna1s, gen codificante para Cav1.1. Al parecer esta fragmentación se incrementaría con la edad y estaría mediada por el sistema enzimático de las calpaínas. En la presente Tesis de Postgrado demostramos que la administración sistémica de BDA-410, un inhibidor específico del sistema de las calpaínas, previno la fragmentación de la TnT3, con consiguiente reducción de la presencia del fragmento deletéreo C-terminal, y aumentó la expresión de Cav1.1 en el sarcolema de ratones C57BL/6 gerontes, asociándose estos fenómenos con un aumento de la fuerza específica de contracción. Por otro lado, redujo los niveles de PPP1R12B, subunidad regulatoria de la fosfatasa de miosina, lo que podría constituirse como un factor co-adyuvante en la mejora de la fuerza de contracción al aumentar la sensibilidad del aparato contráctil al Ca+2 citosólico. De manera sinérgica, los animales tratados con el inhibidor de calpaínas sufrieron una reducción del peso corporal, a expensas del contenido de grasa visceral y subcutánea, asociándose esto a una alteración significativa del perfil de expresión génica en dicho tejido coincidente con un estado pro-lipolítico y anti-adipogénico.
La región Río de la Plata y el comercio ultramarino durante las últimas décadas del siglo XVIII: actores, circulación comercial y mercancías
Authors:   , Camarda Maximiliano
Published: August 2019

El objetivo de esta tesis es analizar la economía de la región Río de la Plata durante las últimas décadas del siglo XVIII a partir del estudio de las cifras del comercio ultramarino y los actores que intervinieron. Operamos en el marco de una metodología que combinó un enfoque cuantitativo con el cualitativo y la escala macro analítica con la micro. Partimos del análisis de un conjunto amplio de documentación que registra no solo las cantidades y los tipos de mercancías sino también los actores vinculados al comercio. Partimos del supuesto de que a mediados del siglo XVIII se produjo una serie de transformaciones en el comercio ultramarino global y en la región Río de la Plata que provocó que se sucediese un círculo virtuoso de crecimiento comercial. A partir de lo cual, un grupo de actores sociales habría logrado incrementar su actividad producto de que su renta principal era extraída de la comercialización ultramarina de cueros. Es decir, a partir del crecimiento del comercio de cueros, y su intercambio por mercancías europeas en lugar de metales preciosos, esto grupo de actores obtuvo una mayor ganancia que les permitió acumular estos metales para otras inversiones. Esta acumulación les permitió intervenir fuertemente en el mercado inmobiliario, comprar navíos, desarrollar protoindustrias como el tasajo y comprar esclavos en África. Para mostrar este proceso desde distintos ángulos organizamos la tesis en cinco capítulos. El primero estudia la región Río de la Plata durante la segunda mitad del siglo XVIII a partir del análisis de la producción y comercialización interna, las características de la población y el mercado inmobiliario de sus principales ciudades: Buenos Aires y Montevideo. El segundo capítulo, examina las características y transformaciones del comercio ultramarino de la Monarquía española y su articulación con el complejo portuario rioplatense. A continuación estudiamos la participación de los actores comerciales en relación a la circulación de tres mercancías: los cueros, los metales preciosos y los esclavizados. Así, el tercer capítulo aborda la salida de cueros articulando el examen de sus cifras, actores y los conflictos en torno a la actividad. El capítulo cuatro focaliza en la salida de metales preciosos por el complejo portuario rioplatense, las cifras, origen, destino y actores que intervinieron. El último capítulo está dedicado al comercio de esclavizados llegados al complejo portuario rioplatense durante las últimas décadas del siglo XVIII y la participación de los rioplatenses en el mismo.
Resolución cinética enzimática eco-compatible de R/S-ketoprofeno
Authors:   , Toledo María Victoria
Published: August 2019

En este trabajo de tesis doctoral se presentan los resultados obtenidos en la aplicación de la lipasa B de Candida antarctica en la esterificación enantioselectiva de R/S-ketoprofeno. Este fármaco, perteneciente a la familia de los AINEs (AntiInflamatorios No Esterideos), está formado por dos isómeros ópticos. El enantiómero S(+) es farmacológicamente activo, mientras que el isómero R(-) es biológicamente inactivo y puede presentar efectos perjudiciales. La lipasa B de Candida antarctica cataliza la esterificación enantioselectiva del enantiómero R(-) inactivo, dejando el isómero deseado S(+) sin reaccionar. En la presente investigación se emplea la enzima inmovilizada en una matriz macroporosa (Novozym® 435), en un sistema eco-compatible y económico. Las reacciones se llevan a cabo sin el agregado de co-solvente orgánico, siendo el alcohol empleado en la esterificación, el reactivo y solvente de las mismas.
Simulación numérica de problemas de transferencia de energía en alimentos de geometría irregular utilizando el método de los elementos finitos
Authors:   , Santos María Victoria
Published: August 2019

El objetivo general de la presente Tesis fue profundizar en los conceptos matemáticos del método de los elementos finitos con el fin de desarrollar programas computacionales propios (códigos abiertos) que permitan simular problemas de transferencia de calor con y sin cambio de fase en sistemas bi- y tridimensionales de geometría irregular validando experimentalmente dichos modelos. En el caso de dominios irregulares la cantidad, disposición y numeración de los elementos utilizados para la discretización establecen una dificultad adicional para resolver el problema numérico, más aún en geometrías tridimensionales. Por lo tanto uno de los objetivos específicos fue desarrollar programas computacionales propios en elementos finitos para sistemas tridimensionales irregulares y las subrutinas particulares para incorporar la información de la malla en el programa principal. Los sistemas alimenticios seleccionados para modelar surgieron a partir de necesidades planteadas por la industria y fueron descriptos en la Sección 1.2. Se planteó trabajar con tres sistemas de dificultades matemáticas crecientes: a) un producto cárneo (embutido) sometido a calentamiento en el que se buscaba una condición de inocuidad, b) un producto irregular heterogéneo con regiones de distintas propiedades termofísicas sometido a enfriamiento, c) congelación de un producto panificado de geometría irregular. Los objetivos específicos de la presente Tesis según el proceso de transferencia de energía y la geometría abordada en la simulación son: - Proceso de tratamiento térmico de embutidos (morcillas) en sistemas batch - Proceso de refrigeración de productos semi-elaborados (empanadas) - Proceso de congelación de productos semi-elaborados (croissantmedialunas) Para cumplimentar los objetivos propuestos en el presente trabajo de Tesis se ha encarado por un lado el modelado matemático y la resolución numérica de procesos lineales donde las propiedades térmicas del alimento se consideraron constantes y por el otro, el análisis y modelado computacional de procesos con cambio de fase y propiedades termofísicas variables con la temperatura.
Mecanismos moleculares involucrados en la formación de biofilm por aislados clínicos de Bordetella pertussis
Authors:   , Cattelan Natalia
Published: August 2019

Bordetella pertussis es un patógeno estrictamente humano, agente causal de la Tos convulsa o pertussis. Esta enfermedad es considerada actualmente como re-emergente debido al incremento en el número de casos que se ha observado en la última década, a pesar de la vacunación intensiva. En este trabajo de Tesis Doctoral, y bajo la hipótesis de que B. pertussis podría adoptar el crecimiento en biofilm como un posible mecanismo de persistencia en su hospedador, se buscó profundizar los conocimientos sobre los mecanismos involucrados en este proceso, haciendo énfasis en el estudio de cepas aisladas de pacientes infectados. Los resultados presentados en este trabajo han permitido caracterizar los biofilms producidos por aislamientos clínicos de B. pertussis, investigando asimismo aspectos correspondientes a la patogénesis de esta bacteria. Más aún, se ha identificado la participación de OmpQ en el proceso de desarrollo del biofilm, habiendo sido hasta ahora un factor de virulencia con función desconocida en Bordetella.
La artritis reumatoidea en la articulación temporomandibular
Authors:   , Bono Andrea Érica
Published: August 2019

Objetivos: Evaluar, en pacientes con artritis reumatoidea, los síntomas y los signos clínicos de la ATM desde el punto de vista odontológico y reumatológico, interrelacionando los hallazgos realizados con reactantes de fase aguda –como eritrosedimentación– y con marcadores de la enfermedad –como el Health Assessment Questionnaire (HAQ) y el Score Disease Activity (DAS28). Determinar cuáles son los predictores más importantes de la enfermedad, a fin de facilitar el diagnóstico y el manejo temprano de patologías de la ATM en la artritis reumatoidea. Materiales y métodos: Se evaluaron 190 articulaciones de pacientes con artritis reumatoidea –considerando dos por paciente– y 22 controles. La evaluación de la ATM fue realizada mediante inspección clínica, cuestionarios y radiografías. La artritis reumatoidea fue testada clínica, serológica y radiográficamente. Para evaluar las ATM, se utilizó el score de Rohlin y Petersson y para las manos, el de Larsen. Para la diferencia de porcentajes (p), se empleó la prueba de las diferencias proporcionales, y la asociación se determinó con el coeficiente de correlación de Pearson (r). Resultados: Se hallaron anormalidades radiográficas en 167 (87,89%) de las 190 ATM evaluadas. El 57,37% de los pacientes con artritis reumatoidea referían dolor en la ATM. El 58,95% presentaba menos de 20 piezas dentarias. El 70,53% tenía la apertura bucal máxima disminuida. Existió una asociación altamente significativa (A/S=0,000) entre las cefaleas de los pacientes con artritis reumatoidea y el grupo control; una asociación no significativa (N/S) entre los resultados del DAS28, el HAQ y la ERS (eritrosedimentación) con las erosiones de la ATM; y A/S=0,62 entre las erosiones de la mano y las de la ATM. Conclusión: Se determinó que existe una alta prevalencia de problemas articulares en los pacientes con artritis reumatoidea. Las erosiones en la mano se correlacionan con las de la ATM. Por todo esto, se sugiere la evaluación temprana de la ATM en pacientes con AR.
Protocolos a aplicar en la forensia informática en el marco de las nuevas tecnologías (pericia – forensia y cibercrimen)
Authors:   , Piccirilli Darío
Published: August 2019

Esta Tesis intenta realizar una serie de aportes sobre la Forensia en Informática, contemplando las nuevas tecnologías que hoy día aplican en los procesos judiciales y que derivan en Pericias muy específicas y complicadas, tareas técnicas sobre las que no se puede generar ninguna duda en el tratamiento de la prueba. Es decir, el proceso de generación de la prueba, desde el secuestro de la misma hasta el análisis pericial, debe ser indubitable, de manera tal que quien deba impartir justicia pueda contar con elementos claros, contundentes y útiles. La informática puede considerarse que se encuentra relacionada en forma transversal con gran parte de la problemática judicial, aplicando en los distintos fueros de la Justicia Argentina, tanto en lo Laboral, Comercial, Civil, Contencioso Administrativo Federal, Penal Económico, Criminal y también para la Corte Suprema.
Sedimentología y modelos deposicionales de la formación Mata Amarilla, cretácico de la Cuenca Austral, Argentina
Authors:   , Varela Augusto Nicolás
Published: August 2019

Este trabajo consistió en el análisis sedimentológico y estratigráfico de los depósitos litorales y continentales de la Formación Mata Amarilla, la cual aflora en el Sudoeste de la provincia de Santa Cruz y forma parte del relleno de la Cuenca Austral. Es identificada litoestratigráficamente por la alternancia muy marcada de areniscas blanquecinas y pelitas grises y negras, que en su parte inferior y superior posee niveles de coquinas y arenas bioclásticas. Para el desarrollo de esta tarea se relevaron 15 perfiles de detalle (escala 1:100) en los que se identificaron los principales tipos litológicos, las estructuras sedimentarias primarias, las estructuras biogénicas, el contenido paleontológico, la geometría de los cuerpos de rocas, su orientación y jerarquía, la naturaleza de las superficies límites y los contactos con la unidades infra y suprayacentes. Conjuntamente, se efectuó un muestreo sistemático a fin de realizar estudios composicionales mediante petrografía y difracción de rayos X. El estudio petrográfico de los sedimentos arenosos de la Formación Mata Amarilla permitió caracterizarlos como litoarenitas feldespáticas, a excepción de tres muestras las cuales se clasificaron como feldarenitas líticas. Los análisis de difracción de rayos X de roca total de la Formación Mata Amarilla evidencian un cambio composicional importante respecto de las unidades infra y suprayacentes (Fm. Piedra Clavada y Fm. La Anita). En lo que respecta al análisis de la fracción arcilla se observó que están compuestas principalmente por esmectita y en escasa proporción se observa la presencia de caolinita. Está última generalmente se halla asociada a la matriz de las facies más gruesas. Por último, se destaca la presencia de abundante a moderada paligorskita en los niveles inferiores de la Formación Mata Amarilla. A partir de los análisis de las modas detríticas se puede concluir que el aporte principal de las areniscas de la Formación Mata Amarilla es proveniente de un arco magmático y en mucho menor medida desde un área orogénica. Por otra parte, las unidades infra y suprayacentes (formaciones Piedra Clavada y La Anita), también reflejan una procedencia desde un arco magmático. La porosidad de las areniscas de la Formación Mata Amarilla es mayormente de tipo primaria, aunque en algunos casos se observó porosidad secundaria. El análisis de las secciones delgadas permite determinar que la porosidad primaria es muy alta a alta, principalmente en la sección media de la formación.
Caracterización del plasmidoma presente en la comunidad bacteriana de un biofiltro construido en base turba-suelo para la decontaminación de pesticidas
Authors:   , Martini María Carla
Published: August 2019

Los objetivos del presente trabajo han sido delineados para avanzar en el conocimiento de base de los plásmidos presentes en aislamientos recuperados de un biofiltro enriquecido con pesticidas, para conocer la relación de los mismos con los presentes en otras bacterias y otros ambientes, y para obtener nueva evidencia molecular que ayude a comprender de modo más acabado el peso de la transferencia horizontal de plásmidos en la dinámica de transferencia de ADN y en la adaptación/tolerancia de las bacterias presentes en dicho ambiente. Asimismo esperamos contribuir en el desarrollo de herramientas que permitan avanzar en la captura de plásmidos y estudio. Objetivo general Caracterización molecular y funcional de plásmidos aislados de un biofiltro utilizado para la decontaminación de pesticidas. Objetivos específicos En el marco del objetivo general expuesto, en la presente Tesis Doctoral se establecen los siguientes objetivos específicos: - Obtención de una colección de bacterias portadoras de plásmidos de alto peso molecular. Caracterización de dichos aislamientos. - Purificación y secuenciamiento del conjunto de plásmidos de la colección bacteriana. Análisis bioinformático del contenido plasmídico. - Búsqueda, identificación, clonado, expresión y caracterización de actividades con potencial interés industrial. - Diseño, construcción y validación de una nueva herramienta para la captura de plásmidos de muestras ambientales y cultivos puros.
La construcción simbólica de la muerte: jóvenes, imágenes y espacio público
Authors:   , Escudero Haydeé Beatriz
Published: August 2019

La tesis problematiza el campo de la mediación y construcción de sentidos sobre la muerte en y desde los jóvenes de Comodoro Rivadavia, situados en perspectiva contextual, histórica y epistemológica. A través de aproximaciones sucesivas se interpretan las formas de simbolización de las muertes de jóvenes; a partir de niveles de análisis poniendo en foco en un corpus de material desde donde se interpretan las imágenes producidas en Comodoro Rivadavia durante el período 2009-2014. Alrededor de las preguntas ¿Cuáles son los modos en que las muertes de jóvenes se están simbolizando? ¿Cuáles los sentidos atribuidos? ¿Cuál es el estatuto de la muerte en estos contextos? ¿Qué idea de vida-muerte inscriben?, la tesis se organiza en cuatro partes, y nueve capítulos que proponen un recorrido donde se expone inicialmente la matriz teórica con la cual se aborda el objeto de estudio, para luego ingresar en el análisis descriptivo y analítico del mismo. En esta segunda parte se sistematiza políticas públicas ligadas a los derechos de la infancia y juventud, vinculadas a las prácticas concretas de los casos estudiados. Se propone en otro apartado una clasificación de los jóvenes y la relación con la política como categoría vertebradora. De este modo la dimensión simbólica se desprende la triangulación entre las prácticas juveniles territoriales barriales, las representaciones mediáticas y las construcciones narrativas de la juventud desde el campo de la política estatal. La pregunta por la muerte lleva en sí misma una respuesta por la vida y sus condiciones de producción y reconocimiento. La muerte en oposición a la vida en la juventud implica además una concepción de los jóvenes como sujetos sociales, culturales y políticos. Lo contextual refiere a una mirada de la juventud de Comodoro Rivadavia (Chubut), en relación con las miradas teóricas sobre los conceptos centrales de la tesis.
Síntesis de sulfamidas con acción anticonvulsiva
Authors:   , Villalba María Luisa
Published: August 2019

El Observatorio Mundial de la Salud (GHO), entidad responsable de las evaluaciones estadisticas mundiales de la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera a la epilepsia como uno de los desordenes neurológicos crónicos más frecuentes. Se estima que afecta al 1-2% de la población mundial y particularmente el 80% de los enfermos se encuentra en los países en vías de desarrollo. Las personas con epilepsia responden a los tratamientos farmacológicos en aproximadamente un 70% de los casos, mientras que entre el 30 a 40% de los pacientes presentan resistencia a los medicamentos actuales (fenómeno conocido como farmacorresistencia). A pesar de las mejoras en la terapia alcanzadas por la incorporación de nuevos antiepilépticos en los últimos 30 años, se encuentra que estos no han logrado superar en forma significativa la farmacorresistencia y en muchos casos presentan serios efectos adversos. Este escenario genera la necesidad de descubrir nuevas entidades químicas que sean capaces de superar la farmacorresistencia y que no presenten efectos secundarios de consideración, a fin de lograr una respuesta adecuada para la totalidad de los pacientes. Se plantea entonces como objetivo general de esta tesis obtener nuevos compuestos con acción anticonvulsiva mediante estrategias eficientes de síntesis. Como objetivo particular se propone abordar racionalmente modificaciones estructurales de sulfamidas derivadas de aminoesteres a fin de optimizar su acción antiepiléptica. El criterio utilizado en el diseño de las sulfamidas fue el de buscar la mejor combinación de sustituyentes de dicha función (aminoester / estructura hidrocarbonada) para obtener un incremento de la actividad anticonvulsiva. La síntesis implicó buscar distintas alternativas de preparación, que tuvieran en cuenta el medio ambiente. Para ello se recurrió a la utilización de reacciones con microondas, y al uso de agentes secuestrantes de intermediarios agresivos para el medio ambiente. Posteriormente se procedió a la evaluación biológica de los compuestos sintetizados en modelos de epilepsia aguda en animales. También se realizaron ensayos in vitro para analizar la capacidad inhibitoria frente a blancos moleculares específicos: diferentes isoformas de anhidrasa carbónica y un receptor inotrópico de ácido γ-amino butírico (GABAA). Finalmente, y de acuerdo a los resultados obtenidos, se analizaron los sustituyentes presentes en las sulfamidas más activas y menos tóxicas. Con esta información se propusieron nuevas estructuras a fin de continuar con la optimización de la acción anticonvulsiva. La presente tesis se ha ordenado por capítulos, en donde los tres primeros abordan los aspectos generales relacionados con la Epilepsia (capitulo 1), con el desarrollo de fármacos (capitulo 2) y con los antecedentes hallados hasta el momento sobre la síntesis de sulfamidas (capitulo 3). En los capítulos subsiguientes se detallan las metodologías aplicadas, los resultados obtenidos, el análisis de los mismos y la conclusión final del trabajo realizado.
Epidemiología de la babesiosis de los bovinos causada por Babesia bigemina (Smith y Kilborne, 1893) en el sudoeste de la provincia del Chaco
Authors:   , Mastropaolo Mariano
Published: August 2019

Babesia bigemina es uno de los agentes etiológicos de la babesiosis de los bovinos y en Argentina es transmitida solamente por ninfas y adultos de la garrapata Rhipicephalus (B.) microplus. Los objetivos de este trabajo fueron evaluar el estatus epidemiológico y factores asociados para B. bigemina en rodeos del sudoeste de la provincia del Chaco y evaluar la incidencia de infección y la proporción de garrapatas infectadas en dos establecimientos ganaderos (AT y VA) de la región. Se determinó que un 51% de los rodeos se encontraba en inestabilidad enzoótica, con riesgo de sufrir brotes de importancia económica. El estatus epidemiológico se asoció con la utilización de pasturas megatérmicas perennes. No se encontró relación entre el control de garrapatas y la transmisión de B. bigemina ni una relación espacial entre los campos con el mismo estatus epidemiológico, infiriéndose que los factores de manejo tendrían mas influencia que los geográficos en la epidemiología de la enfermedad en la región estudiada. La proporción de garrapatas infectadas con B. bigemina fue de 19,8 % para AT y 9,3 % para VA. Esto explicaría una mayor transmisión del parásito en AT con respecto a VA. Sin embargo la infección estuvo relacionada con la proporción de animales con presencia de garrapatas y no con la abundancia de garrapatas sobre los animales. Esto indicaría que la proporción de garrapatas infectadas no sería una limitante para la transmisión y que las situaciones de baja transmisión no se deberían a la presencia de pocas garrapatas infectadas ni de pocas garrapatas sobre los animales, sino a pocos animales con garrapatas sobretodo por efecto de una distribución agregada. Se infiere que la variable más relevante en la regulación de la dinámica de transmisión es la densidad de hospedadores, o carga instantánea.
Herramientas farmacométricas para antichagásicos, aplicadas a estudios farmaco y toxicocinéticos en contexto pediátrico
Authors:   , Marson María Elena
Published: August 2019

Objetivos del trabajo de tesis: Aportar estudios sobre fármacos antichagásicos actualmente en uso, que permitan proponer farmacoterapéutica racional de la Enfermedad de Chagas, en contexto de pediatría. La población pediátrica ha sido huérfana de estudios farmacológicos para esta patología, aunque los fármacos hoy en uso han demostrado una gran efectividad potencial. A su vez, se busca mejorar los protocolos de tratamiento actualmente existentes, para permitir un uso más seguro y racional de los fármacos en niños y eventualmente en adultos.
Microbiología ambiental: estudio de patógenos asociados a enfermedades hídricas en arroyos urbanos bonaerenses
Authors:   , Elordi María Lucila
Published: August 2019

Objetivo general de la tesis: Determinar las características microbiológicas y físico-químicas de cuerpos de agua superficiales de zonas urbanas y periurbanas de la Provincia de Buenos Aires expuestos a contaminación por basurales, descargas de aguas residuales y/o de efluentes industriales; y su relación con enfermedades hídricas y condiciones socioeconómicas y ambientales de la población. Objetivos particulares: - Seleccionar la/s cuenca/s a estudiar en función de la información obtenida y su accesibilidad. - Relevar la información existente referida a las características microbiológicas y físico-químicas de cuerpos de agua superficiales de los arroyos bonaerenses seleccionados y de fuentes puntuales de contaminación asociadas. - Determinar cualitativa y cuantitativamente los microorganismos indicadores y los agentes patógenos asociados a enfermedades hídricas, presentes en los cuerpos de agua seleccionados, de acuerdo con metodologías estandarizadas internacionales. - Estudiar posibles relaciones entre los resultados obtenidos y enfermedades asociadas, de manera general a partir de la bibliografía especializada. - Aplicar de índices de calidad y contaminación del agua. Análisis de sensibilidad de la incidencia de los distintos parámetros en el valor final del índice para su uso en estudios regionales. - Evaluar los resultados obtenidos considerando el contexto social, económico y cultural del área de estudio.