PECULIARITIES OF WEIGHT GROWTH OF STEERS OF SPECIALIZED MEAT BREEDS IN PRIMORSKY KRAI
Authors: Гармаев Дылгыр Цыдыпович , Толочка Василий Васильевич , Косилов Владимир Иванович 
Published: August 2024

В работе представлены сведения о весовом росте бычков специализированных мясных пород крупного рогатого скота. Для изучения продуктивных качеств животных сформированы три группы животных по принципу аналогов с учетом породных ресурсов. В I группу вошли бычки калмыцкой породы, во II - абердин-ангусской, в III - герефордской породы. В период проведении породоиспытания подопытные животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Целью работы являлась сравнительная оценка весового роста бычков специализированных мясных пород в условиях Приморского края. По результатам исследований выявлено, что бычки при рождении имели неодинаковую живую массу, тяжелее на 4,6 - 17,0% оказались бычки III группы, чем сверстники абердин-ангусской и калмыцкой пород. К концу подсосного периода бычки герефордской породы по изучаемому показателю превышали сверстников абердин-ангусской и калмыцкой породы на 6,5 кг (2,9%) и 16,3 кг (7,5%). К годовалому возрасту по данному показателю превосходство составляло 9,7 кг (2,9%) и 27,6 кг (8,7%) в пользу бычков III группы. Это же преимущество герефордских бычков по данному признаку сохранилось в 15 и 18 месяцев, что составляло 16,1 кг (3,9%) и 47,2 (12,5%); 20,5 кг (4,2%) и 54,1 кг (11,9%) соответственно. Следует отметить разницу в живой массе бычков калмыцкой и абердин-ангусской пород в пользу последних. Итак, к 18 месячному возрасту, живая масса бычков абердин-ангусской породы была выше на 33,6 кг или 7,4%. Аналогичные тенденции отмечены по абсолютным и среднесуточным приростам живой массы.Наибольшую относительную скорость роста можно отметить у всех групп животных с рождения до 8-месячного возраста, в последующие периоды данный показатель идет на снижение. Более высокая относительная скорость роста была отмечена у бычков III группы.

The paper presents data on the weight gain of bulls of specialized beef cattle breeds. To study the productive qualities of the animals, three groups of animals were formed according to the principle of analogies, taking into account the breed resources. Group I included bulls of Kalmykian breed, Group II - Aberdeen-Angus, Group III - Hereford breed. During the period of pedigree testing the experimental animals were kept in the same feeding and housing conditions. The purpose of the work was to evaluate the weight growth of bulls of specialized meat breeds under the conditions of Primorsky Krai. The results of the study showed that bulls had unequal body weight at birth and that Group III bulls were 4.6-17.0% heavier than their Aberdeen-Angus and Kalmyk breeds counterparts. By the end of the suckling period Hereford breed bulls exceeded their Aberdin-Angus and Kalmyk breeds peers by 6.5 kg (2.9%) and 16.3 kg (7.5%) by the studied index. By the age of one year old the advantage by this indicator was 9,7 kg (2,9%) and 27,6 kg (8,7%) in favor of bulls of Group III. The same advantage of Hereford steers by this criterion persisted at 15 and 18 months of age, which was 16.1 kg (3.9%) and 47.2 (12.5%); 20.5 kg (4.2%) and 54.1 kg (11.9%), respectively. It should be noted that the difference in the live weight of Kalmyk and Aberdeen-Angus steers in favor of the latter. Thus, by 18 months of age the live-weight of bulls of Aberdeen-Angus breed was higher by 33.6 kg or 7.4%. Similar trends were noted in absolute and average daily gains in live weight.The highest relative growth rate can be noted in all groups of animals from birth to 8 months of age, in subsequent periods this indicator goes down. The higher relative growth rate was noted in bulls of group III.