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Volver a narrar
Authors:   , Falbo Graciela Alicia
Published: August 2019

Estudiamos el rol de la revista literaria Puro Cuento en cruce con el complejo proceso de democratización iniciado en la Argentina en el año 1983. En un contexto social en el que intelectuales y escritores buscan redefinir y fortalecer proyectos para la reconstrucción cultural del país, el periodismo cultural será uno de los escenarios donde se dirimen los debates del campo. Puro Cuento, publicación dedicada a este género, fundada por el escritor Mempo Giardinelli, en noviembre del año 1986, propone un proyecto particular que sostendrá a lo largo de los treinta y seis números de su emisión hasta su cierre en el año 1992. La línea teórica inaugurada por la Historia Cultural nos dio el marco apropiado para analizar, en los discursos inscriptos en la revista, el proyecto de recuperación cultural que ésta propone. El editor apuesta a rescatar la tradición cuentística local y latinoamericana como lugar sobre el que asentar su espacio literario en dirección a un público amplio. El cuento, a la vez que literatura, será un lugar simbólico para la reparación cultural. Alejada de posturas academicistas, la revista invita al lector a participar de un diálogo crítico entre escritores y lectores sobre creación literaria. En él, la literatura mantendrá un eje oscilante: como estética y también como ética. La narración es así recuperada como poder social: resguardo de la memoria, fuerza de diversidad y de una identidad creativa desmembrada durante la dictadura. En ese sentido la revista va al rescate de las zonas excluidas, elididas, subalternizadas de producción cultural, y denuncia los núcleos enquistados de autoritarismo allí donde, en democracia, perviven naturalizados. Para Puro Cuento la acción cultural es también creación de resistencia ciudadana.
Proteasas del látex de Funastrum Clausum (Jacq.) Schlechter (Asclepiadaceae): purificación, caracterización y aplicación en la síntesis de péptidos en medios orgánicos
Authors:   , Morcelle del Valle Susana Raquel
Published: August 2019

No se posee.
Análisis de la senescencia postcosecha de brócoli
Authors:   , Costa María Lorenza
Published: August 2019

Objetivo general de la tesis: - Estudiar la degradación de clorofilas durante la senescencia postcosecha de brócoli y aplicar tratamientos físicos para retrasar dicho proceso. Objetivos específicos: - Estudiar la degradación de clorofilas y la modificación de otros parámetros durante la senescencia postcosecha de brócoli. - Avanzar en el conocimiento de una de las enzimas que participa en el mecanismo de degradación de clorofilas y que hasta el momento ha sido poco estudiada: actividad MDS. - Estudiar el efecto sobre algunas de las enzimas que degradan clorofilas, del tratamiento con las hormonas que regulan la senescencia (etileno y citoquininas) durante la postcosecha de brócoli. - Utilizar los tratamientos térmicos de alta temperatura como una estrategia para retrasar la degradación de clorofilas durante la postcosecha de brócoli y analizar que efecto tienen sobre las enzimas que degradan clorofilas y sobre otros parámetros de senescencia. - Utilizar los tratamientos con luz UV-C como una estrategia para retrasar la degradación de clorofilas durante la postcosecha de brócoli y analizar que efecto tienen sobre las enzimas que degradan clorofilas y sobre otros parámetros de senescencia.
Presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos en puertos argentinos y península Antártica: marcación con I-131 y ensayos de descontaminación
Authors:   , Ventajas Lilia
Published: August 2019

En esta Tesis se presenta una investigación realizada sobre los hidrocarburos aromáticos polinucleados, desde el punto vista de su presencia en Puertos Argentinos, Península Antártica y la comparación con el Mar Báltico y la Ría y Puerto de Kiel (Alemania). Asimismo, se aborda la marcación de los PAH con 1-131, ejemplificada con naftaleno y fenantreno y la preparación de los respectivos derivados iodados en frío y en caliente. Esos compuestos marcados, adecuadamente identificados, fueron utilizados en un ensayo de monitoreo de mecanismos de descontaminación. Con el objeto de introducir al lector en estas temáticas y para una mejor comprensión del análisis de los resultados y parte experimental de esta investigación, se tratan tópicos vinculados a los PAH en los capítulos 1 a 3. En el capítulo 1 se hace la presentación de las estructuras de los PAH, su nomenclatura, incluyendo las reglas de nomenclatura, las propiedades físicas y químicas, su distribución, su origen y fuentes comunes, y su presencia interestelar. Asimismo, se hace una introducción de los métodos espectroscópicos a este tipo de estructuras. En el capítulo 2 se habla sobre las fuentes de energía que son los principales depósitos y productores de PAH. Se indican los componentes de las fracciones del petróleo para poder comprender en cuáles se pueden encontrar PAH, ya sea en la naturaleza como en el procesamiento de carbón o fraccionamiento de petróleo. En el capítulo 3 se analiza la forma en que se degradan los PAH en la naturaleza e in vitro. A modo de ejemplo se muestra el metabolismo de benzo[a]pireno. Se analiza el sistema enzimático que actúa en las distintas etapas del metabolismo en humanos y en mamíferos especialmente. Además, se consideran los daños y perjuicios provocados en humanos por exposición a los PAH, mencionando los estudios in vitro y los epidemiológicos realizados. Con este bagaje de información, se procede en el capítulo 4 a discutir y analizar los resultados obtenidos en esta Tesis de Doctorado, correspondientes al desarrollo de la parte experimental del capítulo 5. La discusión de los resultados presentada en el capítulo 4, comienza con una exposición sobre los métodos analíticos utilizados para el monitoreo de PAH en el medio ambiente y en especial en aguas. Se presentan los métodos de espectrofluorometría y cromatográfícos y su comparación con la cromatografía gaseosa.
Estudios cinéticos experimentales y teóricos de reacciones químicas en los que participan radicales fluoroxicarbonados y compuestos relacionados
Authors:   , Badenes María Paula
Published: August 2019

El objetivo principal de las investigaciones que se describen en el presente trabajo de tesis es el estudio cinético tanto experimental como teórico de reacciones químicas en las que participan radicales fluoroxicarbonados y compuestos relacionados en fase gaseosa. Los experimentos se desarrollaron empleando la técnica de fotolisis flash con un láser de excímeros. Esta técnica permite producir normalmente grandes concentraciones de radicales o de otras especies generadas a partir de ellos, en un tiempo muy corto y detectarlas directamente en función del tiempo, por ejemplo, por espectrofotometría de absorción en las regiones visible o ultravioleta del espectro. Por otra parte, también es de suma importancia la información que suministran los métodos de la química cuántica. Los cálculos de orbitales moleculares a binitio de alto nivel proporcionan una valiosa ayuda en la postulación de intermediarios de mecanismos de reacción. Estos cálculos permitieron complementar los estudios experimentales realizados en este trabajo de tesis.
Rancidez oxidativa en salmón de mar (Pseudopercis semifasciata): interacción lípidos oxidados-proteínas
Authors:   , Tironi Valeria Anahí
Published: August 2019

Dada la relevancia del proceso de oxidación lipídica en sustratos ricos en ácidos grasos poliinsaturados tal como los lípidos de pescado, es importante estudiar dicho proceso y sus consecuencias sobre la fracción lipídica, así como sobre otros componentes del músculo. El salmón de mar (Pseudopercis semifasciata) es una especie pesquera local muy valorada por la calidad de su carne que no ha sido suficientemente estudiada, por lo cual se propone desarrollarla temática citada en esta especie. Objetivo general: Evaluar el desarrollo del proceso de oxidación lipídica y su influencia sobre otros constituyentes musculares de salmón de mar tales como las proteínas musculares. Se proponen como objetivos específicos: - Analizar la interacción de uno de los principales productos de oxidación lipídica -malonaldehído- con las proteínas miofibrilares aisladas de músculo de salmón de mar en un sistema modelo, en condiciones que propicien dicha interacción. - Analizar los cambios en la calidad del músculo de salmón de mar durante el almacenamiento refrigerado, particularmente aquéllos relacionados con la oxidación lipídica y sus consecuencias sobre otros constituyentes tales como las proteínas. - Analizar los cambios en la calidad del músculo de salmón de mar durante el almacenamiento en estado congelado, particularmente aquéllos relacionados con la oxidación lipídica y sus consecuencias sobre otros constituyentes tales como las proteínas. - Evaluar el efecto del agregado de extracto de romero como antioxldante de origen natural al músculo almacenado en estado congelado y refrigerado. - Correlacionar las modificaciones registradas en el sistema real {músculo) refrigerado y congelado con los resultados obtenidos en los sistemas modelo.
Desarrollo de inhibidores a base de benzoatos metálicos para la protección anticorrosiva del acero
Authors:   , Blustein Guillermo
Published: August 2019

En la escena internacional actual, el cuidado del medio ambiente es uno de los principales desafíos que enfrenta la industria; es por ello que todos los esfuerzos apuntan a la síntesis y manufactura de productos que sean amigables con el medio ambiente. La industria dedicada a los recubrimientos orgánicos no ha sido ajena a este proceso. Esto significa que en el proceso de fabricación de las pinturas será necesario identificar cuáles son los componentes verdaderamente compatibles con un ambiente sano para lograr, de este modo, producir pinturas totalmente ecológicas. Las pinturas anticorrosivas tradicionales contenían compuestos a base de plomo o de cromo, probadamente efectivos como pigmentos inhibidores de la corrosión. Sin embargo, su fuerte carácter tóxico y contaminante condujo a la búsqueda de nuevas sustancias con menor impacto para la salud pública y el medio ambiente. Además, hay que tener en cuenta que la emisión de los solventes de las pinturas a la atmósfera, no sólo contribuyen directa e indirectamente al efecto invernadero y a la formación de la niebla fotoquímica, sino que también tienen efectos nocivos para la salud humana. El propósito de esta investigación fue la obtención de nuevos pigmentos anticorrosivos, eficientes y a su vez no tóxicos. En este sentido es que se estudió el comportamiento de diferentes benzoatos metálicos: el benzoato de hierro y los benzoatos básicos de aluminio y de cinc. Cabe mencionar que la elección de este anión se sustentó en sus propiedades electroquímicas y toxicológicas (el ácido benzoico y el benzoato de sodio se utilizan ampliamente como aditivos para la conservación de alimentos para el consumo humano), como así también en razones económicas, pues es un producto industrial de bajo costo. La elección de los cationes se debe a su reducida toxicidad y a que sus sales son relativamente económicas.
Interacciones eléctricas en macromoléculas de interés biológico
Authors:   , Vallejo Diego
Published: August 2019

Se presenta el estudio de dos sistemas de interés biofísico a nivel molecular mediante técnicas computacionales. Se pone de maniﬁesto la relevancia de las interacciones eléctricas. Se proponen mecanismos de interacción molecular relevantes para la función biológica de una proteína. En el capítulo I se describe la motivación por este tipo de estudios en las aplicaciones de diseño de fármacos y se menciona la teoría relacionada. El capítulo II reﬁere la técnica de resolución numérica de la Ecuación de Poisson–Boltzmann también llamada Modelo Macroscópico–microscópico Electrostático. En el III se describe la técnica de simulación por Dinámica Molecular (DM), con un apéndice sobre la técnica de Dinámica Browniana (DB). En el IV se presentan los resultados de simulación por DB de un sistema de Cloruro de Sodio en Agua. En el V se presenta el estudio de la interacción de la proteína transportadora de Acil Coenzima A (ACBP) con una membrana biológica. Y por último, en el VI se presentan los resultados de la simulación por DM de la ACBP en su interacción con un ligando: el Palmitoil unido a una Coenzima A.
Interacción lípido-proteína: mecanismo de acción de alfa-hemolisina de Escherichia coli
Authors:   , Herlax Vanesa Silvana
Published: August 2019

El objetivo de este trabajo de tesis es ampliar el conocimiento sobre el mecanismo de acción de la toxina proteica HlyA de Escherichia coli. Para lograr dicho objetivo se han planteado las siguientes preguntas: • Cuando Hly se excreta al medio extracelular lo hace unido a lipopolisacárido (LPS) ¿qué rol cumple el LPS en la estructura y función de la toxina? • ¿Existe otra vía alternativa de liberación al medio extracelular de HlyA, aparte del ya estudiado aparato de excreción HlyB/D? • ¿Cuál es la función de los ácidos grasos unidos covalentemente a la toxina cuando ésta se encuentra en solución? • ¿Cuál es la especie activa de la toxina cuando se inserta en la membrana? ¿Forma un oligómero? ¿Los ácidos grasos covalentemente unidos tienen participación en este proceso de oligomerización? ¿existe participación de los rafts en este proceso?
Regresión de la hipertrofia cardíaca por inhibición del intercambiador Na+/H+: papel de la calcineurina
Authors:   , Garciarena Carolina Denis
Published: August 2019

El objetivo general del presente trabajo consistió en estudiar los mecanismos celulares involucrados en la regresión de la HC hipertensiva cuando se inhibe el NHE-1, y los efectos que produce dicha inhibición en la función miocárdica. El trabajo se realizó administrando crónicamente dos inhibidores distintos del NHE-1: cariporide y BIIB723 a ratas SHR, que desarrollan HC secundariamente a la hipertensión arterial que está genéticamente determinada en estos animales. Además se aplicó el mismo tratamiento a ratas normotensas de la cepa Wistar. Los experimentos fueron diseñados para responder los siguientes interrogantes: 1) ¿La administración crónica y sistèmica de los inhibidores del NHE-1 produce algún efecto extracardíaco? ¿Es posible que las drogas utilizadas actuando sobre el NHE-1 en riñón produzcan un aumento de la diuresis y/o natriuresis? Para responder esta pregunta se realizó el monitoreo durante el tratamiento con cariporide y BIIB723 de la diuresis, la natriuresis y del volumen de agua ingerida. 2) ¿Cómo está caracterizada la regresión de HC por inhibición del NHE-1 en el modelo de ratas SHR? Para cuantificar la magnitud de la regresión de la HC se evaluaron los siguientes índices: el cociente peso biventricular/peso corporal (PBV/PC) y la expresión del marcador molecular de HC, BNP. 3) ¿Está involucrada la vía intracelular calcineurina/NFAT en la HC con hiperactividad del NHE-1 presente en las ratas SHR? Para determinarlo se evaluó la actividad de esta vía en ratas SHR no tratadas y se contrastó con los resultados obtenidos en ratas SHR sometidas a inhibición crónica del NHE-1. 4) ¿Cómo está caracterizada ecocardiográficamente la regresión de HC inducida por inhibición crónica del NHE-1? Para responder esta pregunta se determinaron los diámetros ventriculares de fin de sístole y de fin de diástole, así como el cociente h/r, un estimador del grado de concentricidad del ventrículo izquierdo (VI), antes y después de realizar el tratamiento farmacológico con los dos inhibidores del NHE-1 5) ¿Qué consecuencias funcionales tiene la regresión de la HC conseguida mediante inhibición del NHE-1? Para saberlo, se determinaron por ecocardiografia antes y luego de finalizar el tratamiento crónico con cariporide y BIIB, el acortamiento endorcárdico (AEnd) y el acortamiento medio ventñcular (AMV) y se contrastaron con los valores de estrés sistòlico pico (ESP).
Utilización combinada de eCG y hCG para inducir ciclos fértiles en perras en anestro
Authors:   , Stornelli María Cecilia
Published: August 2019

El objetivo del trabajo fue diseñar un protocolo de inducción de ciclos fértiles en la perra utilizando eCG y hCG. En el experimento uno se evaluaron las características farmacocinéticas de eCG, la concentración maxima observada Cmax) fue semejante entre las vías im e iv (6.1±0.9 vs. 8.6±0.5 IU/mL, P>0.08), mientras que el tiempo en el que alcanzó la concentración máxima observada (Tmax) fue más largo para la via im que iv.m (17.5±0.5 vs. 11.6±0.3 h, P<0.01). El área bajo la curva (AUC) fue similar para las vías im e iv (P>0.48). Así mismo eCG se detectó en suero por al menos 144h. En el experimento dos se buscó la dosis efectiva de eCG. Pudo observarse que con 50 UI/Kg (TRT 50) de eCG se pudieron observar signos externos, comportamiento y citología vaginal de estro en todos los animales tratados La media del intervalo tratamiento - estro fue de 4.0±0.4 d. En el experimento tres se estudiaron las fluctuaciones de androstenediona, prolactina e IGF1 en relación al desarrollo folicular en las perras inducidas. Pudo observarse que las concentraciones séricas de estas sustancias varían a lo largo del desarrollo folicular. En el experimento cuatro se evaluó la eficacia reproductiva del uso combinado de eCG y hCG. Todas las perras que recibieron tratamiento respondieron manifestando comportamiento, signos externos y citología vaginal compatible con estro. El 94% de las perras recibieron servicio natural o inseminación artificial y el 80% quedaron preñadas y parieron 3,62 ± 0,41 Cachorros. No se observan efectos adversos en ninguna de las perras tratadas.
Purificación y caracterización de poligalacturonasas de Aspergillus kawachii
Authors:   , Contreras Esquivel Juan Carlos
Published: August 2019

El desarrollo de nuevas aplicaciones de las pectinasas depende de la búsqueda de enzimas que catalizen reacciones novedosas o que presenten propiedades diferentes a las ya estudiadas. Considerando la capacidad de A. kawachii de producir enzimas activas en condiciones de alta acidez y al escaso conocimiento de su sistema pectolítico, se inició un proyecto de investigación dirigido a estudiar las pectinasas de este microorganismo. El presente trabajo de Tesis se enmarcó en los objetivos de dicho proyecto y se relacionó con el screening de actividades enzimáticas, la purificación y caracterización de una PGasa activa sobre sustratos solubles e insolubles a valores bajos de pH (2.0-3.0) y su aplicación a la extracción enzimática de pectina y la maceración de tejidos. El trabajo se extendió a la purificación y caracterización de poligalacturonasas no-ácidas y al estudio del fenómeno de adsorción selectiva de estas PGasas a filtros de fibra de vidrio. Dicho fenómeno fué observado durante los estudios preliminares de screening y constituyó un aporte original no previamente contemplado en los objetivos iniciales del proyecto. A continuación se detalla el plan desarrollado en el presente trabajo. - Screening de enzimas pectolíticas (Capítulo 2) Cultivos de A. kawachii en medios líquidos con diferentes fuentes de carbono para el screening de enzimas. Desarrollo de un test en placa y zimograma para detectar actividad frente a RG. Caracterización preliminar de la actividad solubilizadora de pectina. - Purificación y propiedades de una poligalacturonasa ácida (Capítulo 3) Purificación de una PGasa ácida (PGI) parcialmente constitutiva producida en un medio con glucosa. Determinación de sus propiedades fisico-químicas y cinéticas, modo de acción (exo/endo), estabilidad térmica y especificidad de sustrato. - Empleo de poligalacturonasas en procesos de extracción de pectina y maceración de tejidos vegetales (Capítulo 4) Ensayos de maceración de frutas y hortalizas y extracción de pectina de pomaza de limón con la PGI de A. kawachii. Comparación de la pectina extraída enzimáticamente a pH ácido con pectinas extraídas por métodos químicos y con PGasa de A. niger. Adsorción de PGasas no-ácidas de A. kawachii a filtros de fibra de vidrio. - Purificación y propiedades de las PGasas (Capítulo 5) Estudio del fenómeno de adsorción de pectinasas a filtros de fibra de vidrio. Purificación y caracterización de las PGasas involucradas en el proceso de adsorción.
Análisis de las variables que afectan el desarrollo de microorganismos filamentosos en sistemas de barros activados para el tratamiento de efluentes de la industria alimenticia
Authors:   , Contreras Edgardo Martín
Published: August 2019

Objetivo general Realizar un estudio comparativo de los parámetros cinéticos y estequiométricos que caracterizan el desarrollo de un microorganismo filamentoso y uno floculante con el objeto de hallar las condiciones operativas que permitan controlar la aparición de bulking debido al desarrollo excesivo de microorganismos filamentosos en sistemas de tratamiento de efluentes de la industria procesadora de vegetales por barros activados. A tal efecto se utilizará Sphaerotilus natans como microorganismo filamentoso y un microorganismo floculante que se aislará e identificará de una planta de tratamiento de efluentes de la industria procesadora de vegetales por barros activados. Objetivos específicos 1.- Analizar la composición de un sistema modelo de efluente proveniente de la industria procesadora de vegetales a efectos de determinar las principales fuentes de carbono disponibles para su utilización por parte de S. natans y de microorganismos floculantes presentes en barros activados. 2.- Aislar microorganismos floculantes provenientes de diferentes muestras de barros activados. 3.- Analizar el desarrollo en cultivo puro de microorganismos floculantes y de S. natans en medios sintéticos con diferentes fuentes de carbono, según los resultados encontrados en el punto 1. 4.- Evaluar diferentes técnicas de determinación de biomasa; desarrollar y evaluar una técnica mediante la cual los resultados se obtengan en términos de DQO. 5.- Estudiar el efecto de la relación entre la concentración de la fuente de nitrógeno y la de carbono en la alimentación (C:N) en el desarrollo de un microorganismo floculante. 6.- Determinar los parámetros cinéticos y estequimétricos que caracterizan el desarrollo del microorganismo floculante en sistemas continuos en un medio limitado en carbono. 7.- Estudiar el efecto de la relación C:N de la alimentación en el desarrollo de S. natans; determinar los parámetros cinéticos y estequiométricos que caracterizan el crecimiento de S. natans en un medio limitado en carbono en cultivo continuo. 8.- Estudiar el efecto del pH sobre S. natans en un medio limitado en carbono en sistemas batch mediante técnicas clásicas y respirométricas. 9.- Desarrollar una técnica basada en análisis de imágenes para determinar la composición de un cultivo mixto compuesto por Sphaerotilus natans y un microorganismo floculante; aplicar la técnica desarrollada en el estudio de cultivos mixtos de Sphaerotilus natans y de la cepa E932 en sistemas continuos y realizar el modelado matemático de los resultados obtenidos.
Una aproximación al estudio de los sistemas de subsistencia a través del análisis arqueofaunístico en un sector de la cuenca del río Dulce y cercanías a la sierra de Guasayán
Authors:   , Papa Luis Manuel del
Published: August 2019

El desarrollo de las investigaciones arqueológicas en la provincia de Santiago del Estero ha tenido avances y retrocesos a lo largo de la historia de la arqueología como disciplina científica en la Argentina. En este contexto, el análisis de los restos arqueofaunísticos con el objetivo de inferir comportamientos humanos y sus implicancias en la subsistencia humana en la región estudiada, ha tenido un comienzo auspicioso y pionero en la década de 1970; sin embargo, no tuvo continuidad. Es recién a comienzos del nuevo siglo, que la incorporación de este tipo de estudio ha tenido un nuevo empuje en las investigaciones arqueológicas del área. Cabe remarcar que los estudios sobre subsistencia y la utilización de animales se encuentran íntimamente vinculados con los trabajos de actualización sobre los restos arqueológicos analizados en otras tesis doctorales realizadas en la última década, con el fin de tener una visión más integradora sobre el pasado de la región arqueológica Chaco-Santiagueña. El objetivo de este proyecto fue realizar inferencias válidas concernientes al sistema de subsistencia de los habitantes que poblaron el sector de la cuenca alta y media del Río Dulce y cercanía de la sierra de Guasayán (región arqueológica Chaco-Santiagueña), en la etapa agroalfarera en que se desarrollaron los grupos portadores de la cerámica Las Mercedes, Sunchituyoj y Averías, comprendidas entre ca. 1500 AP y 300 AP (hasta la conquista española). Más precisamente, se consideró relevante dilucidar si existieron diferentes estrategias en el manejo de la fauna (caza, domesticación, pastoreo, pesca) en el desarrollo cultural del área para esta etapa, y 2 establecer la importancia relativa que tuvieron estas actividades a lo largo de la secuencia analizada.
Un modelo de reglas de asociación basado en LifeSpans
Authors:   , Ale Juan María
Published: August 2019

El objetivo de esta tesis es la definición de un modelo de regla de asociación con marco temporal y el desarrollo de técnicas y algoritmos para la extracción y análisis de información en grandes volúmenes de datos. El problema del descubrimiento de conocimiento en grandes bases de datos, en particular el representado por reglas de asociación, ha sido extensivamente estudiado en sus diversas formas. El punto de vista temporal en las reglas de asociación ha sido introducido desde dos vertientes: el enfoque de calendarios y el presentado en esta tesis, basado en la definición de lifespan o período de vida de los objetos analizados. Se describirá el modelo propuesto, se analizará su relación con otras propuestas y se presentarán algoritmos para la implementación de dicho modelo. En la parte experimental se presentarán resultados obtenidos, relacionados tanto con el desempeño computacional de los algoritmos propuestos, como los de utilidad práctica en el proceso de análisis final de resultados. A estos efectos se emplearán bases de datos sintéticas de amplia utilización y bases con datos reales en las que se pueden observar las ventajas del uso del modelo aquí presentado. Con el fin de extender las posibilidades de análisis se asocia a los objetos estudiados la noción de comportamiento temporal. Dicho comportamiento, considerado como una serie temporal, es pasible de ser estudiado eficientemente a través de su representación por medio de wavelets.
Redes fotorrefractivas armónicas en el marco del modelo Kukhtarev y sus extensiones
Authors:   , Vaveliuk Pablo
Published: August 2019

El conocimiento del régimen no lineal, donde se generan las redes fotorrefractivas armónicas está prácticamente limitado a un conocimiento aproximado del modelo de Kukhtarev. A esto se agrega la inexistencia casi total de un análisis teórico del régimen no lineal para materiales en los cuales existen trampas superficiales eficientes, ó un mecanismo de transporte electrón-hueco. Por lo tanto, dicho desconocimiento limita el análisis de las redes fotorrefractivas armónicas a situaciones casi ideales: un reducido número de materiales fotorrefractivos que no presentan procesos dinámicos adicionales a los postulados por el modelo de Kukhtarev y bajo condiciones de excitación muy restrictivas que no tienen en cuenta el régimen no lineal. Estas limitaciones nos han motivado a investigar el comportamiento teórico de las redes fotorrefractivas armónicas estacionarias en un marco global, es decir, resolviendo en forma exacta y sin simplificaciones las ecuaciones materiales dentro del modelo de Kukhtarev y las mencionadas extensiones: el modelo de trampas superficiales y el modelo de trasporte bipolar de carga, en un rango muy amplio de variación de los parámetros experimentales que incluye el régimen no lineal. Ello permite analizar las redes armónicas en términos de la intensidad media de excitación, la profundidad de modulación, el espaciado de red y el campo eléctrico aplicado. También, a partir del riguroso conocimiento de las amplitudes y fases de las redes fotorrefractivas armónicas, es posible obtener la precisa distribución del campo espacial de carga dentro del cristal en conjunción con la cantidad de componentes armónicas necesarias para su convergencia. Todo ello permite identificar las diferentes regiones de comportamiento lineal y no lineal. Todos los resultados han sido comparados para los modelos dinámicos aquí estudiados.
Estudio de la interacción de Bordetella pertussis con células del hospedador
Authors:   , Lamberti Yanina
Published: August 2019

A modo de resumen, los estudios realizados para definir la relevancia de los rafts lipídicos en el proceso de adhesión de B. pertussis a células epiteliales están descritos en el Capítulo 2, estos estudios indican que B. pertussis se adhiere a dominios lipídicos en un proceso dependiente de FHA. En el Capítulo 3 se describen los estudios realizados para evaluar la capacidad de B. pertussis para invadir y sobrevivir en células epiteliales respiratorias y el rol de los rafts en este proceso. Los estudios indican que B. pertussis ingresa a las células epiteliales por un mecanismo dependiente de rafts lipídicos, microtúbulos y la activación de tirosin quinasas. Un porcentaje de bacterias es capaz de sobrevivir en localización intracelular lo que sugiere que la invasión de células epiteliales podría constituir un mecanismo de evasión de la respuesta inmune. En el Capítulo 4 se describen los estudios realizados para caracterizar la interacción de B. pertussis con neutrófilos humanos en presencia y en ausencia de anticuerpos opsonizantes y el rol de los rafts lipídicos en la evasión de la respuesta inmune. Los estudios indican que bajo condiciones no opsonizantes B. pertussis es capturada y fagocitada a través de dominios rafts lo que determina que la bacteria sea transportada a compartimientos no lisosomales donde evade la acción bactericida de estas células inmunes. Por el contrario, la fagocitosis mediada por anticuerpos conlleva a la inactivación de la bacteria en compartimientos lisosomales poniendo énfasis en la importancia de la presencia de anticuerpos opsonizantes en el sitio de infección. En el Capítulo 5 se describen estudios que evalúan el tráfico intracelular de B. pertussis luego de ser fagocitada por los macrófagos humanos así como los mecanismos de sobrevida a largo plazo. Los estudios indican que bajo condiciones no opsonizantes B. pertussis no sólo es capaz de sobrevivir por varios días dentro de los macrófagos sino que es capaz de replicar en compartimientos con características de endosomas tempranos. A su vez, estos estudios indican que la presencia de anticuerpos opsonizantes es fundamental para prevenir la replicación intracelular. En el Capítulo 6 se presenta la Discusión General de este trabajo. En un Anexo de esta Tesis se presentan los estudios realizados para evaluar el rol de la variación antigénica en Prn, único antígeno presente en las actuales formulaciones vacunales que induce la producción de anticuerpos opsonizantes, en la evasión de las cepas circulantes a la respuesta inmune inducida por vacunación.
Soluciones reducidas de ecuaciones tipo Douglas y proyecciones oblicuas
Authors:   , González María Celeste
Published: August 2019

El vínculo entre compatibilidad y ecuaciones tipo Douglas nos motivó a profundizar el estudio de estas últimas. En particular, extendimos la noción de solución reducida de Douglas de una ecuación BX = C reemplazando N(B)⊥ por cualquier complemento cerrado de N(B). Denominamos a estas nuevas soluciones, soluciones reducidas. Nuestro objetivo es estudiar las propiedades que distinguen a las soluciones reducidas. En la descripción de las soluciones reducidas, las inversas generalizadas no acotadas y la noción de ángulo entre subespacios son elementos fundamentales. La compatibilidad de un par (A, S) signiﬁca que el conjunto P(A, S) := {Q ∈ L(H) : Q2 = Q, R(Q) = S y AQ = Q*A} es no vacío. En tal caso, el concepto de solución reducida conduce naturalmente a distinguir los elementos del conjunto P(A, S) que surgen mediante soluciones reducidas de la ecuación ax = b. A tales proyecciones las llamamos proyecciones reducidas y son objeto de estudio en esta tesis.
Modelo microscópico de agua líquida: aproximación esférica media generalizada
Authors:   , Carlevaro Carlos Manuel
Published: August 2019

En este trabajo proponemos y resolvemos en forma cuasianalítica un modelo de agua líquida que consiste en una variante del modeloYukagua introducido por Blum, Vericat y Degrève hace pocos años. Utilizando el formalismo de la mecánica estadística de líquidos, pretendemos reproducir, teóricamente, lo mejor posible, los datos experimentales disponibles sin recurrir a cálculos muy complejos ni a excesivos tiempos de cómputo. Esto se consigue, básicamente, describiendo la compleja interacción entre las moléculas de agua mediante un potencial que preserve las características esenciales de la física involucrada, pero a su vez, lo suficientemente simple como para poder manipularlo matemáticamente.
El uso de marcadores moleculares de ADN en el estudio de la biodiversidad de rizobios nodulantes de leguminosas silvestres del Noroeste argentino
Authors:   , López María Verónica
Published: August 2019

El objetivo general de este trabajo de tesis doctoral es el análisis de la diversidad de las poblaciones de rizobios, asociadas simbióticamente a leguminosas silvestres del Noroeste Argentino (NOA), mediante la utilización de marcadores moleculares de ADN. A continuación se describen los aspectos sobresalientes de la interacción simbiótica entre rizobios y leguminosas y las características de los marcadores moleculares de ADN utilizados en este trabajo.
Ancestralidad y factores de riesgo en fisuras orales
Authors:   , Santos María Rita
Published: August 2019

La fisura labiopalatina no sindrómica (LL/PH) constituye una malformación congénita que presenta las características de una patología multifactorial; varios genes candidatos se han estudiado con el fin de describir la predisposición genética de esta malformación. Se consideró de especial interés a los genes NATs que codifican para las N-acetiltransferasas, enzimas responsables de la biotransformación de arilaminas, fármacos de hidrazina, y de un gran número de toxinas y carcinógenos presentes en la dieta, humo de cigarro y medio ambiente. Lo expuesto anteriormente ha despertado la sospecha de un posible rol de NAT2 en la manifestación de LL/PH en el recién nacido expuesto. En primer lugar, se evaluó el desequilibrio de ligamiento de los alelos del gen NAT2 que determinan fenotipo acetilador lento en 97 tríos completos (caso-padres-madres) y en 174 incompletos (caso-padre/madre) de maternidades del ECLAMC, Argentina. Se analizaron las variantes * 4, * 5, * 6 y * 7 por PCR-RFLP. A partir del método TDT se evidenció asociación positiva entre el alelo * 5 y LL/PH (OR = 1,61; p = 0,031). Con el modelo de regresión lineal que mide los efectos maternos y del caso, se observó un riesgo mayor para los genotipos 55 de los casos (OR = 2,24; p = 0,050), sin influencia del genotipo materno. Estos hallazgos demuestran que el alelo * 5 es significativamente mayor en los casos con la anomalía congénita LL/PH. En segundo lugar, debido a la heterogeneidad de la contribución genética en las poblaciones argentinas actuales, analizamos la ancestralidad. En los linajes mitocondriales, se observó una frecuencia del 88% de haplogrupos nativos americanos, mientras que para el cromosoma Y, los haplogrupos nativos mostraron una frecuencia de 22%, variando notablemente de un centro asistencial a otro. Estos resultados sugieren una fuerte contribución nativa para la línea materna pero no para la paterna en las poblaciones urbanas actuales, indicando de esta forma concordancia con los registros históricos sobre mestizajes en Centro y Sudamérica, que involucró mayormente a mujeres americanas y hombres extranjeros.
Tumorogénesis hipofisaria: factores de crecimiento y angiogénicos en modelos experimentales y adenomas hipofisarios humanos
Authors:   , Cristina Silvia Carolina
Published: August 2019

El objetivo general de la tesis es estudiar la génesis y regulación de los prolactinomas. Para ello nos valimos de los ratones knockout para el receptor de dopamina D2, que desarrollan una hiperplasia de lactotropos a los 8 meses y posteriormente un adenoma verdadero. Nos focalizamos en el estudio de factores de crecimiento y angiogénicos; VEGF, FGF-2 y PTTG y aplicamos también una terapia antiangiogénica en hipófisis. Se estudiaron además, los factores mencionados en adenomas hipofisarios humanos.
Estudios parasitológicos en Dasypodidae (Mammalia, Xenarthra) de Argentina: el valor de la diversidad en la interpretación de las asociaciones parásito-hospedador-ambiente
Authors:   , Ezquiaga María Cecilia
Published: August 2019

El objetivo de este trabajo fue caracterizar la fauna parasitológica (helmintos y artrópodos) de cuatro especies de Dasypodidae teniendo en cuenta su distribución geográfica, con el fin de determinar si las especies hospedadoras son moderadoras de la diversidad parasitaria, atendiendo a las distancias geográficas y/o filogenéticas entre las mismas. Para ello se trabajó con las comunidades de parásitos de una población de Chaetophractus vellerosus en su distribución núcleo y otra aislada en el Este de la provincia de Buenos Aires, y con la parasitofauna de una población de Chaetophractus villosus en su distribución núcleo y en una población insular de Tierra del Fuego. Se estudiaron también las comunidades parasitarias de Dasypus hybridus y Zaedyus pichiy, seleccionadas como modelo de especies contrastantes por su comportamiento trófico y distribución geográfica.
Física más allá del Modelo Estándar y su posible observación experimental
Authors:   , Cabarcas Bolaño José Miguel
Published: August 2019

En este trabajo de Tesis Doctoral se llevó a cabo un estudio de las características de los modelos con simetría de gauge SU(3)C ⊗ SU(3)L ⊗ U(1)X, o modelos 331, que constituyen extensiones relativamente simples del Modelo Estándar de las interacciones electrodébiles y fuertes. El trabajo ha sido orientado a contribuir al conocimiento de la fenomenología de estos modelos, abarcando tres aspectos fundamentales: en primer lugar, se estudiaron en detalle los acoplamientos que pueden dar lugar a manifestaciones significativas de la nueva física contenida en estas teorías; en segundo lugar, se buscaron observables adecuados para que estas manifestaciones de nueva física puedan tener lugar a escalas alcanzables por los experimentos actuales, estableciendo cotas para los parámetros de la teoría a partir de los datos experimentales existentes; y por último, se estudiaron predicciones para las propiedades de nuevas partículas presentes en los modelos, que podrán ser detectadas en el futuro próximo en experimentos como el LHC o el ILC.
Plesiosaurios del Cretácico Superior de Patagonia y la península Antártica
Authors:   , O'Gorman José Patricio
Published: August 2019

Los Plesiosauria son un clado de Sauropterygia adaptados a la vida acuática cuyo rango crono-estratigráfico del grupo se extiende desde el Triásico Superior hasta el Cretácico Superior. Su distribución es cosmopolita, habiéndoselos registrado en todos los continentes incluyendo la Antártida. En el territorio continental argentino se han registrado plesiosaurios en unidades del Cretácico Superior desde fines del siglo XIX, mientras que el primer espécimen colectado en territorio antártico fue colectado a principios de la década de 1970. A pesar de la abundancia de registros de esta edad su estudio ha debido afrontar dificultades tales como la falta de materiales craneanos y la consecuente necesidad de determinar taxones a partir principalmente de postcráneos. En este marco, el objetivo principal de esta tesis es ampliar el conocimiento sobre la diversidad de plesiosaurios del Cretácico Superior de Patagonia e islas del noreste de la Península Antártica y sus relaciones con otros del surgondwana. Con este objetivo se procedió a recopilar toda la información relacionada con la colecta de cada ejemplar estudiado (historia de colecta, estratigrafía, estudios previos) y se creó una extensa base de datos. Posteriormente se desarrollaron metodologías que permitieron detectar la presencia de ejemplares “quimera”, consecuencia de colectas históricas no sistemáticas que produjeron la mezcla de ejemplares. Asimismo se abordó el estudio de las medidas y proporciones de los centros vertebrales con el objetivo de determinar cuales son las medidas del centro vertebral son las más adecuadas para la reconstrucción del orden natural de los elementos de cada región de la columna vertebral. Del mismo modo, mediante el estudio de las medidas del centro vertebral, se planteó un método que permite estimar el número máximo de vértebras cervicales compatible con un conjunto de vértebras preservadas.
Inferencia filogeográfica aplicada a la conservación de hembras partenogenéticas del género Aylacostoma Spix, 1827: especies amenazadas del río Paraná
Authors:   , Vogler Roberto Eugenio
Published: August 2019

En el presente trabajo de Tesis se realizó un estudio filogeográfico sobre las especies endémicas y amenazadas del género Aylacostoma Spix, 1827 de la región del Alto Paraná (Argentina-Paraguay) enfocado en comprender la estructura genética e historia de sus poblaciones, con el fin último de aportar información fundamental para el desarrollo de estrategias de conservación y manejo de las especies. En la década de 1950 fueron formalmente descriptas tres especies para esta región, las que habitaban ambientes altamente oxigenados del río Paraná como lo eran los rápidos del Apipé, sitio actual de emplazamiento de la Represa Binacional Yacyretá. La construcción y llenado de Yacyretá, provocó un cambio ambiental drástico y nocivo para la subsistencia de estas especies, y en la actualidad se encuentran catalogadas en la Lista Roja de las Especies Amenazadas como “extinguidas en la naturaleza”. Al presente, dos de las formas pueden considerarse extintas: A. guaraniticum (Hylton Scott, 1953) y A. stigmaticum (Hylton Scott, 1954). Sin embargo, A. chloroticum Hylton Scott, 1954 aún persiste en la naturaleza aunque en situación crítica. De esta manera, y a los efectos de recabar la mayor información posible sobre las especies del Alto Paraná, en el presente trabajo se utilizaron básicamente tres ejes de análisis: conchillas, caracteres endosomáticos y secuencias de ADN mitocondrial.
Desarrollo de métodos cuantitativos de alto poder de detección de proteínas en alimentos
Authors:   , Doña Vanina Valeria
Published: August 2019

La enfermedad celíaca (EC) es una enteropatía crónica mediada por mecanismos inmunológicos, que se desencadena en individuos genéticamente susceptibles por la ingestión de un grupo de proteínas (llamadas prolaminas) presentes en trigo, cebada, centeno y avena (aunque se debate sobre la toxicidad de esta última). La activación del sistema inmune genera alteraciones histológicas típicas (atrofia vellositaria, hiperplasia de criptas) y funcionales en la mucosa intestinal, produciendo un síndrome de malabsorción con sintomatología gastrointestinal sólo en la mitad de los casos. En la cronicidad se pueden observar alteraciones hematológicas, endócrinas, óseas, dermatológicas y neurológicas, entre otras. La eliminación de las proteínas nocivas de la dieta (Dieta Libre de Gluten, DLG) revierte las alteraciones en la mucosa intestinal y evita las complicaciones a largo plazo, siendo el único tratamiento efectivo hasta el presente.
Estudio del mecanismo de adsorción-oxidación de fenol en efluentes acuosos utilizando catalizadores Mn-Ce-O
Authors:   , D'Alessandro Oriana
Published: August 2019

Una serie de sólidos Mn-Ce-O de diferente composición ha sido preparada por coprecipitación en NaOH e KOH con el objetivo de analizar el efecto del metal alcalino, luego los sólidos fueron lavados, secados y calcinados. Algunos de los que se obtuvieron a partir de NaOH fueron impregnados con una sal de Cu2+ previamente a la calcinación. De esta manera se obtuvieron tres series de catalizadores denominadas: Mn-Ce (Na), Mn-Ce (K) y Mn-Ce (Na) Cu, entre paréntesis se hace referencia al agente coprecipitante y a la derecha de este se indica el elemento que ha sido impregnado. La caracterización de los mismos se llevó a cabo por varias técnicas: DRX, FTIR, XPS, SEM, BET, TPR y adsorción de Fenol en fase acuosa. El estudio de actividad catalítica se realizó mediante la oxidación de Fenol en medio acuoso, en un reactor de vidrio operando en modo batch a la temperatura de ebullición normal del Agua. La conversión se cuantificó mediante HPLC y espectroscopia UV-VIS y los catalizadores se analizaron después de la reacción por espectroscopía DRIFT, con la finalidad de estudiar las especies adsorbidas sobre los catalizadores y proponer un posible mecanismo de adsorción-oxidación de Fenol sobre los sólidos preparados. Finalmente, mediante el estudio DRIFTS y aplicando la teoría DFT se ha propuesto un mecanismo de adsorción-oxidación de Fenol sobre los catalizadores Mn-Ce-O.
Síntesis y estudios espectroscópicos de compuestos halógeno-, metan-carbonílicos pseudohalogenados y derivados
Authors:   , Ramos Guerrero Luis Alejandro
Published: August 2019

El presente trabajo se ha organizado en 10 capítulos, los que incluyen una breve descripción inicial de los aspectos relevantes encontrados en relación a esta temática, seguida de una descripción detallada de los métodos experimentales, técnicas y equipos utilizados para la obtención y caracterización de los compuestos. Posteriormente, se presentan los resultados experimentales y teóricos, junto con conclusiones parciales de los resultados obtenidos que conforman los capítulos 3 al 8. Los compuestos que integran cada capítulo fueron seleccionados considerando la similitud de sus características, resultados y/o estudios realizados. En el capítulo 9 se presentan las conclusiones generales derivadas de los resultados puntuales obtenidos en cada capítulo. En el capítulo 10 se agrupan los anexos con la información de soporte.
Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación
Authors:   , Steffolani María Eugenia
Published: August 2019

Objetivo general Estudiar los mecanismos de acción de enzimas como aditivos de panificación mediante el análisis de las interacciones que se establecen entre los componentes de la formulación del producto. Objetivos específicos - Evaluar el efecto de las enzimas como aditivos sobre la calidad de los productos y la conservación del pan elaborado mediante el método tradicional y mediante la tecnología de masas congeladas. - Estudiar el efecto de las enzimas sobre el comportamiento reológico y la microestructura de la masa de harinas de trigo. - Estudiar la modificación de la estructura del gluten por efecto de las enzimas, mediante tecnologías de análisis comúnmente utilizadas para la caracterización de proteínas. - Estudiar en sistemas modelo enzima-proteína, el mecanismo de acción de las enzimas sobre los cambios estructurales producidos en las moléculas constituyentes de las harinas. - Optimizar formulaciones de productos de panificación empleando las enzimas estudiadas.