bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Fractionation of cereal straw tissue using pectinase/mechanical disruption and relationship with rumen microbial degradation in vitro
Authors: Ohlde G. W. , Akin D. E. , Becker K.
Published: October 2009

Der Abbau von Getreidestroh mit Hilfe von Pektinase‐Puffern und mechanischer Behandlung in Vergleich zum in vitro Abbau durch Pansenmikroben

Der nicht‐lignifizierte, Phloroglucinol‐negative Teil des Parenchyms in vier verschiedenen Sorten Getreidestroh wurde durch eine 24‐stündige Inkubation in Pektinase‐Puffer‐Lösung (pH 4,2, 35°C) gefolgt von mechanischer Behandlung sowie Filtration entfernt und als Gewichtsverlust gravimetrisch erfaßt. Lichtmikroskopaufnahmen von Internodien‐Querschnitten zeigten die Wirkung der angewandten Pektinase‐Methode auf das Gewebe von Stroh. Rasterelektronenaufnahmen wiesen nach, daß die Gewebeteile, die mittels Pektinase‐Methode entfernt werden konnten, identisch waren mit denjenigen, die in vitro von Pansenmikroben quantitativ degradiert wurden. Einfache Kor‐relationskoeffizienten zwischen Pektinase‐degradiertem Material und in vitro Verdaulichkeiten der TS in Winter‐und Sommergersten‐, Sommerweizen‐ und Teff‐Stroh reichten von r = 0,84 bis 0,89. Die mittels Pektinase‐Methode bestimmten Gewichtsverluste erklärten somit etwa 75 % der Gesamtvarianz der in vitro Verdaulichkeit. Elektronen‐Transmissions‐Aufnahmen stark lignifizierter sekundärer Zellwände von Stroh‐Sklerenchym zeigten eine Teildegradierung in vitro. Diese Zellwände konnten von der Pektinase‐Methode nicht entfernt werden. Zusammenfassend kann die beschriebene Methode als recht genaue, einfach durchzuführende und vor allem preiswerte Technik in Hinblick auf die Verdaulichkeit in vitro bei der Analytik großer Probenzahlen betrachtet werden.
Evaluation of β2‐adrenergic agonists repartitioning effects in the rat by a non‐destructive method
Authors: Guggenbuhl P.
Published: October 2009

Kinetische Untersuchung von β2‐Agonisten Repartitioning Effekte in der Ratte mittels einer nichtdestruktiven Methode

Männlichen Albinoratten wurden während 30 Tagen die β2‐Agonisten Cimaterol und Clenbuterol (10 mg/kg) verabreicht und die Kinetik von Körpergewicht, Körperfett und Magerfleischanteil bestimmt. Körperfett‐ und Magerfleisch‐Anteilbestimmungen wurden mittels einer nicht‐destruktiven Methode ausgeführt. Messungen wurden am Tag 0, 3, 6, 9, 12, 16, 20, 24 and 30 nach Experimentbeginn vollzogen. Am Ende der Versuchsperiode wurden Plasma Glucose‐, Harnstoff‐, Milchsäure‐ und Triglyzeridkonzentration sowie die Viszeragewichte mit den Werten der Kontrollgruppe verglichen. Alle Versuchsgruppen verzeichneten eine Zunahme des Körpergewichtes während der ganzen Versuchsperiode. Die Kontrollgruppe zeigte eine geringere Wachstumzunahme. Die Wachstumskurven der behandelten Gruppen verflachten sich ab Tag 16. Bei Versuchsende war die Wachstumszunahme beider behandelten Gruppen signifikant höher als diejenige der Kontrollgruppe (p ≤ 0.05). Beide Agonisten erhöhten beträchtlich die Futterverwertung.

Körperfett und Magerfleischanteil entwickelten sich in beiden Gruppen ähnlich. Die Kinetik des Magerfleischanteils der Versuchsgruppen stimmte mit derjenigen des Körpergewichtes überein. Die Zunahme an Körperfett und Magerfleisch der behandelten Gruppen verflachten sich ebenfalls ab Tag 16. Am Versuchsende waren die Abnahme an Körperfett beziehungsweise die Zunahme an Magerfleisch in den behandelten Gruppen signifikant von den Werten der Kontrollgruppe verschieden (p ≤ 0.05). Clenbuterol zeigte einen leicht größeren Effekt als Cimaterol. Es ist möglich, dass die Down Regulierung der β‐Rezeptoren die Veränderungen zwischen Versuchs‐ und Kontrollgruppen erklären.

Die gemessenen Veränderungen in der Plasmaglucose‐ und Triglyzeridkonzentration scheinen eine direkte metabolische Folge der β‐Agonisten zu sein. Cimaterol und Clenbuterol führten zu einer Erhöhung des Herzgewichtes wie auch der Viszeragewichte. In diesem Versuch wurden keine Anzeichen von toxischen Auswirkungen beobachtet.
Digestibility of phosphorus contained in soybean meal, barley, and different varieties of wheat, without and with supplemental phytase fed to pigs and additivity of digestibility in a wheatsoybean‐meal diet
Authors: Rodehutscord M. , Faust M. , Lorenz H.
Published: October 2009

Verdaulichkeit des Phosphors aus Sojaextraktionsschrot, Gerste und verschiedenen Weizensorten ohne und mit Phytase‐Supplementation beim Schwein sowie Additivität der Verdaulichkeit in einer Weizen‐Soja‐Mischung

In drei Bilanzversuchen wurde die Verdaulichkeit des P aus Gerste, Sojaextraktionsschrot und vier verschiedenen Weizensorten an Schweinen untersucht. Darüberhinaus wurde der Frage nach dem Einfluß eines Zusatzes mikrobieller Phytase auf die P‐Verdaulichkeit dieser Komponenten nachgegangen. Die Futtermittel wurden mit einer Grundmischung verschnitten, die einen sehr niedrigen P‐Gehalt aufwies. So konnte eine durchgehend suboptimale P‐Versorgung der Schweine eingestellt werden. Die Verdaulichkeiten der zu testenden Futter wurden nach der Differenzmethode ermittelt. Die Messungen wurden an wachsenden Schweinen durchgeführt, die zu Versuchsbeginn eine Lebendmasse von 30 kg aufwiesen. Sie wurden zweimal täglich entsprechend ihrem 2,5‐fachen Erhaltungsbedarfes an Energie gefüttert. Alle Versuche waren als Lateinisches Quadrat angelegt. In jeder Periode folgte einer 7‐tägigen Anfütterung eine 8‐tägige Sammelphase, während der die Exkremente erfaßt wurden.

Die Verdaulichkeit des P aus Gerste und Sojaextraktionsschrot betrug 45 und 31% und war bei Zusatz von Phytase significant auf 66 bzw. 73% erhöht. Die Verdaulichkeit des P aus Weizen schwankte in Abhängigkeit der Sorte zwischen 61 and 74%. Eine Beziehung zwischen analytisch bestimmbaren Parametern und der P‐Verdaulichkeit des Weizens war nicht zu erkennen. In einer Mischung aus Weizen und Sojaextraktionsschrot waren die Verdaulichkeiten des P additiv, solange keine mikrobielle Phytase zugesetzt wurde.
In vitro Untersuchungen zum Einfluß von 2,4‐DNP und Ouabain auf die Ni‐Absorption mit evertierten Darmsäckchen von Ratten
Authors: Eidelsburger U. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In vier Versuchen wurde der Einfluß der Stoffwechselhemmer 2,4‐Dinitrophenol (2,4‐DNP) und Ouabain (γ‐Strophantin) auf die Ni‐Aufnahme in die Darmwand und den Darmdurchtritt von Nickel mit evertierten Darmsäckchen von Ratten in vitro untersucht. In den Versuchen 1, 2 und 3 wurden von jedem Tier vier Segmente des Jejunums verwendet, wobei in Versuch 1 der Mucosalösung 0, 10‐7, 10‐6, 10‐5, 10‐4 und 10‐3 Mol 2,4‐DNP/l zugelegt wurde, in Versuch 2 wurde Ouabain in diesen Konzentrationen in der Mucosalösung eingesetzt. Für Versuch 3 wurden 0, 10‐4, 5 times 10‐4 und 10‐3 Mol Ouabain/1 in der Mucosalösung getestet. In Versuch 4 wurden jedem Tier drei Darmsegmente entnommen, die dem Duodenum, Jejunum und Ileum entsprachen und der Einfluß von Zulagen an Ouabain zur Serosalösung (0, 10‐7, 10‐6, 10‐5, 10‐4 und 10‐3 Mol/1) auf die Ni‐Absorption untersucht.

Die Zulagen von 10‐7, 10‐6 und 10‐5 Mol 2,4‐DNP/l Mucosalösung hatten keinen Einfluß auf die Ni‐Aufnahme der Darmwand und den Ni‐Durchtritt (Versuch 1). Bei Zusatz von 10‐4 und 10‐3 Mol 2,4‐DNP/l Mucosalösung war die Ni‐Aufnahme der Darmwand tendenziell (p ≤ 0,06) und der Ni‐Durchtritt signifikant vermindert.

In Versuch 2 hatten die Zulagen an Ouabain zur Mucosalösung im Konzentrationsbereich von 10‐7‐10‐4 Mol/1 keinen Einfluß auf die Ni‐Aufnahme der Darmwand und den Ni‐Durchtritt, die Zulage von 10‐3 Mol Ouabain/1 führte zu einer Erhöhung von Ni‐Aufnahme in die Darmwand und Ni‐Durchtritt. Dieses Ergebnis konnte allerdings in Versuch 3 bei Zulagen von 10‐4, 5 times 10‐4 und 10‐3 Mol Ouabain/1 Mucosalösung nicht bestätigt werden. In Versuch 4 wurden steigende Ouabainmengen der Serosalösung zugelegt. Die Zulagen von Ouabain hatten in allen drei untersuchten Darmsegmenten (Duodenum, Jejunum, Ileum) keinen Einfluß auf die Ni‐Aufnahme in die Darmwand und den Ni‐Durchtritt in die Serosalösung.
Zum Einfluß einer variierten Vitamin‐B6‐Versorgung auf die Aktivität spezifischer Transaminasen laktierender Ratten
Authors: Benedikt J. , Roth‐Maier D. A. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Insgesamt 80 weibliche Sprague‐Dawley Ratten mit einer mittleren Lebendmasse von 212 g erhielten während einer 3‐wöchigen Vorperiode eine semisynthetische Diät, mit einer Vitamin‐B6‐Zulage von 3 mg/kg Diät (tägliche Vitamin‐B6‐Aufnahme von 70 μg je Tier). Danach wurden die Tiere gedeckt, während der Gravidität mit 5 mg Vitamin B6/kg Diät versorgt und ab der Laktation in zehn Vitamin‐B6‐Zulagestufen eingeteilt (0, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 36, 360 und 3 600 mg/kg Diät). Das Futter wurde ad libitum vorgelegt. Am 14. Laktationstag wurden die Tiere dekapitiert. Als Parameter zur Bestimmung des Vitamin‐B6‐Status wurde die Aktivität der Aspartat‐Aminotransferase (AST) und der Alanin‐Aminotransferase (ALT) im Plasma, den Erythrozyten und der Leber durchgeführt.

Gewichte, Futteraufnahme und hämatologische Parameter (Erythrozytenzahl, Hämoglobinkonzentration, Hämatokrit und MCV) wurden durch die unterschiedliche Vitamin‐B6‐Zufuhr nicht beeinflußt. Die Aktivität der AST stieg im Plasma von 282 U/l (ohne Supplementierung) auf 804 U/l bei einer Megadosierung von 3 600 mg Vitamin B6/kg Diät. Auf die Aktivität der AST in den Erythrozyten und der Leber hatte eine höhere alimentäre Vitamin‐B6‐Zufuhr als 6 mg/kg Diät keinen Einfluß. Die Aktivität der AST erreichte jeweils ein Plateau, das in den Erythrozyten bei 1988 U/l und in der Leber bei 116 U/g FM lag. Die Aktivität der AST zeigte sich sensitiver durch die Vitamin‐B6‐Versorgung beeinflußt als die Aktivität der ALT. Am deutlichsten zeigte sich dieser Zusammenhang in den Erythrozyten. Dieser Sachverhalt wurde durch den Vergleich zweier statistischer Modelle zur Bedarfsableitung bestätigt.
Effect of the myco‐oestrogen zearalenone on carbohydrate and lipid metabolism indices in ovariectomized female rats. Possible role of insulin and its receptor
Authors: Nogowski L.
Published: October 2009

Der Einfluß von Zearalenol auf einige Parameter des Kohlenhydrat‐ und Fettstoffwechsels bei ovariektomierten Ratten. Die mögliche Rolle von Insulin und Insulinreceptoren

Ovariektomierte Ratten erhielten eine Diät mit 200 μg Zearalenol pro Tag über 14 Tage. Ein östrogener Effekt des Mykotoxins konnte anhand der höheren Uterusgewichte festgestellt werden. Zearalenol führte zu einem Anstieg der Glykogengehalte in der Leber und der Skelettmuskulatur. Gleichzeitig wurden ein erhöhter Blutinsulingehalt und ein erhöhtes molares Insulin: Glucagon‐Verhältnis beobachtet. Nach Perfusion von Zearalenol in die Portalvene wurde ein Abbau von Glykogen festgestellt. Die Gegenwart von Insulin im Perfusat inhibierte diesen Effekt. Der Einfluß von Zearalenol auf den Fettstoffwechsel zeigte sich in einem Anstieg der Bluttriglyceride und einer Akkumulation von Triglyceriden in der Leber, ein Effekt, der auch nach Perfusion von Zearalenol in die Portalvene auftrat. Die Akkumulierung von Fetten in der Leber wurde teilweise durch Perfusion von Insulin aufgehoben. Daraus läßt sich schließen, daß der anabole Effekt von Zearalenol im Kohlenhydratstoffwechsel durch Insulin aufgehoben wird, während der Effekt auf den Triglyceridstoffwechsel dem Zearalenol direkt zugeordnet werden muß.
Effect of nickel deficiency on various metabolic parameters of rats
Authors: Stangl G. I. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Einfluß von Nickelmangel auf verschiedene Stoffwechselparameter von Ratten

In der vorliegenden Studie sollte, mit Hilfe eines neuen Versuchsdesigns, der Einfluß von Nickelmangel auf verschiedene Stoffwechselparameter von Ratten untersucht werden. In der Annahme, daß sich auch in der ersten Generation Nickelmangelsymptome ausprägen können, wurden die Ratten zweimal gedeckt, und durchliefen somit zwei aufeinanderfolgende Trächtigkeiten und Laktationen. Desweiteren war auch von Interesse, wie stark sich der Nickelmangel bei Nachkommen aus dem ersten und zweiten Wurf ausprägt. Zu diesem Zweck wurden weibliche Ratten in zwei Gruppen von 12 Tieren eingeteilt, die eine Nickelmangeldiät mit 13 μg/kg Nickel und eine Nickel‐adäquate Kontrolldiät mit 1 mg/kg Nickel erhielten. Um Nickelmangel auszulösen, wurden die Ratten gedeckt und die erste Nachfolgegeneration erzeugt. Zwei Wochen im Anschluß an die Laktationsphase wurden die Muttertiere erneut gepaart, um die zweite Nachfolgegeneration hervorzubringen. Die Tiere des ersten und zweiten Wurfes wurden für die Dauer einer 23 tägigen Säugezeit aufgezogen. Im Anschluß an die beiden Säugeperioden wurden repräsentative Nachkommen (15 Tiere pro Gruppe) ausgewählt, um zu untersuchen, wie stark sich der Nickelmangel jeweils manifestiert.

Die Ratten des zweiten Wurfes wurden für weitere 4 Wochen im Anschluß an ihre Säugezeit (insgesamt 51 Tage) mit einer nickelarmen Diät bzw. Kontrolldiät aufgezogen, damit sich etwaige Nickelmangelsymptome stärker ausprägen.

Aufgrund des neuen Versuchsdesigns, bei dem die Tiere der ersten Rattengeneration zweimal anstelle von nur einmal aufeinanderfolgend trächtig wurden, zeigten sich im Nickelmangel eine Beeinträchtigung der Reproduktion, vermindertes Wachstum sowie wenige leicht veränderte Stoffwechselparameter. Desweiteren wurde deutlich, daß sich bei Nickelmangel der Rückgang der Nickel‐ und Eisenkonzentrationen im Gesamtkörper der 23 Tage alten Nachkommen vom ersten zum zweiten Wurf verstärkte. Bei den 51 Tage alten Ratten des zweiten Wurfes trat durch alimentäre Nickeldepletion ein Nickelmangel auf, der sich in verminderter Lebendmassezunahme, verminderten Eisenkonzentrationen im Gesamtkörper und im Serum, erhöhten Eisen‐ und Kupferkonzentrationen im Femur sowie verschlechterten hämatologischen Parametern, insbesondere Erythrozytenzahl, Hämoglobingehalt und Hämatokrit äußerte. Zudem wurden im Nickelmangel die Aktivitäten der Citratzyklus‐Enzyme Malatdehydrogenase, Isocitratdehydrogenase und Aconitase in der Leber beeinflußt sowie die Aktivitäten von Aspartataminotransferase, Alaninaminotransferase und Glutamat‐dehydrogenase im Serum erhöht.
The effects of thermal environment on the growth of neonatal chicks: I. The development of thermoregulation
Authors: Hai Lin , Rong Du , Xianhong Gu , Ziyi Zhang
Published: October 2009

Der Einfluβ der Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit auf das Wachstum von frisch geschlüpften Küken. I. Die Entwicklung der Thermoregulation

Einhundertfünfzig ein Tag alte männliche Hisex‐Küken wurden in vier Gruppen bei 27°C und 35% relativer Luftfeuchte (RH), bei 27°C und 85% RH, bei 35°C und 85% RH und bei 35°C und 35% RH gehalten. Dabei wurden die Rektal‐ und die Hauttemperatur gemessen. Die Rektaltemperatur stieg bei hoher Umgebungstemperatur oder bei hoher RH an. Der negative Einfluß einer hohen Umgebungstemperatur wurde durch eine hohe RH noch verstärkt. Bei niedriger Haltungstemperatur hatte die hohe RH keinen signifikanten Einfluß auf die Rektaltemperatur. Am ersten Tag bei 27°C zeigte die Rektaltemperatur den Trend zum Abfall, später wurde die Rektaltemperatur bei 27 °C nicht mehr beeinflußt.

Temperatur und Luftfeuchtigkeit bzw. die Wechselwirkung von beiden hatten einen Einfluß auf die Hauttemperatur und zwar stieg die Hauttemperatur bei niedriger Umgebunstemperatur an, was sich durch eine hohe RH verstärkte. Bei hoher Temperatur und hoher RH war die Hauttemperatur ebenfalls erhöht, bei hoher RH und hoher Temperatur erniedrigte sich die Hauttemperatur allerdings wieder.

Es wird vermutet, daß die Entwicklung der Mechanismen zur Temperaturregulierung bei frisch geschlüpften Küken nur schwach entwickelt ist, dabei waren die Küken empfindlicher gegenüber einer hohen Haltungstemperatur als gegenüber einer niedrigen. Die Regulation der Futteraufnahme bei frisch geschlüpften Küken bis 48 Stunden nach dem Schlupf bei hoher Haltungstemperatur ist ebenfalls nur schwach ausgebildet.
Effect of dietary fat and α‐tocopherol administration on the susceptibility to oxidative damage of rabbit jejunal mucosa
Authors: Rey A. , Bote C. López , Rioperez J. , Giménez M. Sanz
Published: October 2009

Der Einfluß von unterschiedlichen Futterfetten und einer α‐Tocopherol‐Supplementierung auf oxidative Schäden der jejunalen Mucosa beim Kaninchen

Achtundvierzig weiße Kreuzungskaninchen (Kalifornische × weiße Neuseeländer) im Alter von 3 Wochen erhielten eine Ration ohne Fettergäzung (NF), mit 3 % Olivenöl (OL) oder 3 % Sonnen‐blumenöl (SUN), mit einem Basalgehalt von 10 mg α‐Tocopherolacetat/kg Futter oder einer Ergänzung von 200 mg α‐Tocopherolacetat/kg Futter. Der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in den Phospholipiden der jejunalen Mucosa war bei den NF‐ oder SUN‐Gruppen höher als bei den OL‐Gruppen (p < 0,05). Die SUN‐Tiere zeigten eine höhere Konzentration an n‐6‐Fettsäuren, insbesondere an C 18:2 (p < 0,05) und niedrigere Konzentrationen an n‐3‐Fettsäuren, insbesondere an C 18:3 (p < 0,05) als die NF‐Tiere. Keine Unterschiede wurden hinsichtlich der Phospholipidklassen in der jejunalen Mucosa zwischen den Gruppen ermittelt. Das Verhöltnis von Phosphotidylcholin zu Phosphatidyläthanolamin betrug bei den NF‐Diäten 1,18, bei den OL‐Gruppen 0,72 und bei den SUN‐Gruppen 0,54. Dies könnte von Interesse sein, da höhere Verhältnisse von Phosphotidylcholin zu Phosphatidyläthanolamin einen Einfluß auf die Membranfluidität ausüben. Mucosa‐Homogenate von NF‐ und SUN‐Kaninchen zeigten eine höhere Empfindlichkeit gegenüber einer Eisen‐induzierten Fettoxidation als Mucosa‐Homogenate von OL‐Kaninchen (p < 0,001). Eine Ergänzung mit 200 mg α‐Tocopherolacetat führte bei allen Gruppen zu einer Verminderung der Eisen‐induzierten Fettoxidation in der jejunalen Mucosa bei Kaninchen.
Methodik zur in‐vivo‐Bestimmung der praecaecalen Verdaulichkeit von Vitaminen
Authors: Roth‐Maier D. A. , Kirchgessner M. , Henke J. , Metak G. , Erhardt W.
Published: October 2009

Ziel der vorliegenden Untersuchung war in ersten Versuchen zu prüfen, ob die Methodik der Verwendung von Ileorectalanastomosen bei wachsenden Schweinen ein geeignetes Verfahren zur Messung der praecaecalen Verdaulichkeit als Maßstab für die Verfügbarkeit von nativen B‐Vitaminen darstellt. Dazu wurden bei sechs wachsenden weiblichen DL‐Schweinen im Gewicht von etwa 30 kg End‐zu‐Seit‐Anastomosen unter Erhalt der Ileocaecalklappe angelegt, und im Gewichtsbereich von etwa 40 bis 70 kg ab 16–25 Tage bis 60–67 Tage post operationem Stoffwechselversuche mit quantitativer Chymus‐und Harnsammlung durchgeführt. Es wurden die pracecaecale Verdaulichkeit von Vitamin B6, sowie der einzelnen Vitamere Pyridoxin, Pyridoxal und Pyridoxamin (PN, PL, und PM) aus Mais, Weizenkleie und Magermilchpulver an jeweils sechs Tieren gemessen. Die zu untersuchenden Kompo‐nenten wurden zusammen mit einer nahezu Vitamin‐B6‐freien Ration verabreicht, so daß die Tiere während der ganzen Versuchszeit optimal mit Nähr‐ und Wirkstoffen versorgt waren.

Als praecaecale Verdaulichkeit wurden für das Vitamin B6 aus Magermilchpulver 90 %, aus Mais 71 % und aus Weizenkleie 61 % ermittelt. Von den Vitameren war PL mit 81 % am besten verdaulich, während PM mit 63 % signifikant schlechter ausgenutzt wurde; PN lag mit 69 % dazwischen. Inwieweit die angewendete Methodik zur Ermittlung der praececalen Verdaulichkeit für das Gebiet der B‐Vitamine geeignet ist, wird diskutiert.
Vitamin A in the tissues of young pigs administered megadoses of vitamin A intramuscularly*
Authors: Hidiroglu M.
Published: October 2009

Der Vitamin A‐Gehalt in Geweben von jungen Schweinen nach der intramuskulären Verabreichung von hohen Vitamin A‐Dosen

Zwanzig 4 Wochen alte Ferkel wurden in vier Gruppen eingeteilt, in eine Kontrollgruppe und drei Versuchsgruppen, die 0,5 × 106 IU, 1,5 × 106 IU bzw. 2,5 × 106 IU Vitamin A durch eine einzelne intramuskuläre Injektion erhielten. Die Ferkel wurden 10 Tage nach der Injektion geschlachtet. Die Injektion aller Vitamin A‐Dosen führten, mit Ausnahme im Nieren‐ und Fettgewebe, zu einer sig‐nifikanten (p < 0,05) Erhöhung der Vitamin A‐Gehalte. In der Leber verlief die Erhöhung nahezu linear zur verabreichten Vitamin A‐Menge. Der größte Effekt wurde bei der höchten Verabreichungsdosis beobachtet. Der Anstieg der Vitamin A‐Konzentration, mit Ausnahme bei der Leber, war marginal. Die intramuskuläre Verabreichung von 2,5 × 106 IU führte in der Leber zu Vitamin A‐Gehalten, die gesundheitlich als bedenklich betrachtet werden können.
In vitro Untersuchungen zum Einfluß von Glucose auf die Ni‐Absorption mit evertierten Darmsäckchen von Ratten
Authors: Eidelsburger U. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In der vorliegenden in vitro Studie wurde der Einfluß verschiedener Glucosekonzentrationen in der Mucosalösung auf die Ni‐Absorption mit der Methode der evertierten Darmsäckchen an Ratten untersucht. Gleichzeitig wurde auch die Glucose‐Absorption bestimmt. Es wurden 12 männliche Ratten mit einer mittleren Lebendmasse von 178 ± 11 g verwendet. Die Glucosekonzentrationen in der Mucosalösung betrugen 0, 0,085, 0,425 und 0,85 % und waren bis auf die Kontrolle ohne Glucose mit D‐[1‐14C]Glucose markiert. Die Serosalösungen enthielten jeweils 0,1 % Glucose. Die Ni‐Kon‐zentration in der Mucosalösung betrug 10 6 mol/l und war mit 63Ni‐NiCl2 markiert. Aufgrund der bekannten spezifischen Aktivitäten konnten für Nickel und Glucose die Aufnahme in die Darmwand und der Durchtritt durch die Darmwand berechnet werden.

Die Ni‐Aufnahme in die Darmwand war durch die steigenden Glucosekonzentrationen in der Mucosalösung nicht beeinflußt. Der Ni‐Durchtritt durch die Darmwand war durch die Glucosezulagen ebenfalls nicht nachweisbar verändert, allerdings verringerten die beiden höheren Glucosekonzentrationen von 0,425 und 0,85 % den Ni‐Durchtritt um ca. 30 % im Vergleich zur Kontrolle (p ≤ 0,13).

Die Glucose‐Aufnahme in die Darmwand und der Glucose‐Durchtritt durch die Darmwand waren in den Behandlungen 2, 3 und 4 quantitativ nicht verschieden, obwohl die Glucosekonzentration in der Mucosalösung mit 0,085, 0,425 und 0,85 % stark variierte. Die prozentuale Glucose‐Aufnahme der Darmwand und der prozentuale Glucose‐Durchtritt nahmen dementsprechend mit steigender Glucosekonzentration in der Mucosalösung signifikant ab.
Effekt der zeitlichen Trennung von Protein und Kohlenhydraten bis zum Intervall von 48 Stunden auf den Energiestoffwechsel
Authors: Müller H. L. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In einem Versuch mit neun Sauen wurde mit Hilfe der kalorimetrischen Bilanztechnik die Wirkung einer zeitlichen Trennung der Verfütterung von Protein und Kohlenhydraten auf Thermogenese und Energieretention geprüft. Die Proteingabe erfolgte im Abstand von 0 Stunden (Kontrolle), 33 Stunden (Trennstufe I) oder 48 Stunden (Trennstufe II). Jedes Tier erhielt alle drei Behandlungsvarianten in Form eines lateinischen Quadrates. Die Rationen wurden auf Deckung des Erhaltungsbedarfs eingestellt und dreimal täglich verfüttert. Protein wurde bei Trennstufe I morgens und am nächsten Tag abends, bei Trennstufe II jeden zweiten Tag morgens vorgelegt. In den jeweils 3 wö chigen Stoffwechselperioden wurde von jedem Tier Futter, Kot und Harn über 6 Tage vollständig erfaßt sowie eine 48 stündige Messung des Gaswechsels in der Respirationskammer durchgeführt.

Die Umsetzbarkeit der Energie war bei den Rationen mit Nährstofftrennung um 2 Prozentpunkte gegenüber der Kontrolle erhöht. Beim O2‐Verbrauch und der CO2‐Produktion wurde kein signifikanter Einfluß festgestellt. Der mittlere Umsatz betrug 965, 953 und 974 l O2/Tag und 970, 958 bzw. 980 l CO2/Tag bei Kontrollfütterung, Trennstufe I bzw. II. Die Wärmeproduktion belief sich in den drei Behandlungsvarianten auf 20,25, 19,92 bzw. 20,46 MJ/Tag. Die bei Nährstofftrennung im Vergleich zur Kontrolle gesteigerte Energieretention ließ sich im wesentlichen auf den Unterschied in der ME‐Aufnahme zurückzuführen. Die Behandlung hatte keinen signifikanten Einfluß auf die Lebendmasse der Sauen, die im Mittel aller Tiere 181 kg betrug.

Das Tagesprofil der Wärmeproduktion als 5 Min‐Intervallwerte ließ kein sytematisches Muster in Bezug auf die Versuchsvarianten erkennen. Aus den Ergebnissen ergibt sich die Folgerung, daß eine Protein‐Kohlenhydrat‐Trennung bis 48 Stunden die Thermogenese nur unwesentlich verändert.
Einfluß unterschiedlicher Fütterungsintensität auf Lebendmasseentwicklung und Körperzusammensetzung von Aufzuchtkälbern
Authors: Flachowsky G. , Bugdol M. , Löhnert H.‐J. , Richter G. H.
Published: October 2009

In einem Einzelfütterungsversuch erhielten 60 männliche Kälber der Rasse Schwarzbuntes Milchrind (Alter zu Versuchsbeginn: 25 Tage; Anfangslebendmasse: 51,7 ± 5,0 kg) Rationen, bestehend aus auf gefetteter Magermilch sowie unterschiedliche Mengen von Luzernetrockengrün und Kraftfutter, die Tageszunahmen von 400, 600 bzw. 800 g (Fütterungsniveaus A, B und C) bei je 20 Tieren gestatten sollten. Nach 136 Tagen wurden vier Kälber jeder Gruppe versuchsmäßig ausgeschlachtet, zerlegt und der Protein‐, Fett‐ und Energiegehalt im Schlachtkörper sowie der Stoff‐ und Energieansatz ermittelt. Die anderen Tiere wurden weiter gefüttert, um den Einfluß der Futterrestriktion auf die Wachstumskompensation zu ermitteln.

Im Versuchsmittel verzehrten die Kälber der drei Gruppen 1,51; 2,04 bzw. 2,97 kg T/Tag, die Lebendmassezunahmen stiegen von 459 über 646 auf 829 g/Tag für die Gruppen A, B bzw. C an. Die höheren Zunahmen bewirkten höhere Schlachtkörper‐ und Zweihälftenmassen (p < 0,05), die relativen Anteile an der Lebendmasse stiegen nur unwesentlich an (p > 0,05).

Die zunehmende Fütterungsintensität führte zu einem signifikanten Anstieg der Innenfettmenge (0,92; 1,79 bzw. 3,00 kg/Tier), des Fett‐ (51,9; 62,0 bzw. 85,0 g) und Energiegehaltes im Schlachttierleerkörper (6,14; 6,40 bzw. 7,42 MJ/kg Frischmasse) sowie des täglichen Fett‐ (20,4; 31,8 bzw. 58,5 g) und Energieansatzes (2,42; 3,48 bzw. 5,10 MJ für die Gruppen A, B bzw. C). Der Proteingehalt im Schlachtkörper blieb von der Fütterung unbeeinflußt (181,9; 176,2 bzw. 181,2 g/kg Frischmasse; p > 0,05), der Proteinansatz stieg infolge der höheren Zunahmen signifikant an (71,6; 98,9 bzw. 124,7g/Tag für die Gruppen A, B bzw. C; p < 0,05).
Einfluß verschiedener intestinaler Ni‐ und Fe‐Konzentrationen auf die Fe‐Absorption bei Ratten mit unterschiedlicher alimentärer Fe‐Versorgung
Authors: Eidelsburger U. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Insgesamt 81 männliche Sprague‐Dawley‐Ratten mit einer mittleren Lebendmasse von 97 ± 6 g wurden einem zehntägigen Fütterungsversuch mit unterschiedlicher alimentärer Fe‐Versorgung unterzogen. Die Tiere wurden in drei Versuchsgruppen zu je 27 Ratten aufgeteilt und erhielten über das Futter eine defizitäre (2,4 mg Fe/kg, Fe‐Mangel), bedarfsdeckende (44,1 mg Fe/kg, Fe‐Norm) oder hohe Fe‐Versorgung (415 mg Fe/kg, Fe‐Hoch). Die Ni‐Konzentration betrug im Mittel 0,68 mg/kg Diät. Die Fütterung erfolgte in allen Gruppen restriktiv. Im Anschluß an den Fütterungsversuch wurden die Tiere für die Absorptionsstudien verwendet. Die Absorption von Fe wurde mittels der Methode der evertierten Darmsäckchen bestimmt. Zudem wurde bei den Absorptionsstudien in einer 3 × 3 faktoriellen Versuchsanlage der Einfluß von drei Ni‐Stufcn (Ni 1 = 1 × 10−7 mol/l, Ni 2 = 5 × 10−7 mol/l, Ni 3 = 2,5 × 10−6 mol/l) und drei Fe‐Stufen (Fe 1 = 4 × 10−6 mol/l, Fe 2 = 2 × 10−5 mol/l, Fe 3 = 1 × 10−4 mol/l auf die Fe‐Absorption getestet.

Die defizitäre Eisenversorgung über das Futter führte zu einer signifikanten Verminderung der hämatologischen Parameter Hämoglobingehalt, Erythrozytenzahl und Hämatokrit gegenüber der bedarfsdeckenden und hohen alimentären Fe‐Versorgung. Die hämatologischen Parameter der Gruppen Fe‐Norm und Fe‐Hoch unterschieden sich nicht. Die Fütterungsgruppe Fe‐Mangel wies zum Zeitpunkt der Absorptionsstudien einen moderaten Fe‐Mangel auf.

Die absolute und prozentuale Fe‐Aufnahme in die Darmwand nahm mit steigender Fe‐Konzentration in der Inkubationslösung signifikant zu. Die alimentäre Fe‐Versorgung hatte jedoch keinen Einfluß auf die Fe‐Aufnahme in die Darmwand. Der Fe‐Durchtritt durch die Darmwand nahm ebenfalls mit steigender Fe‐Konzentration in der Inkubationslösung nachweisbar zu, war allerdings bei den Tieren mit mangelnder Fe‐Versorgung nominell im Mittel um 16 bzw. 21% höher als bei Tieren mit bedarfsdekkender oder hoher Fe‐Versorgung. Der prozentuale Fe‐Durchtritt war durch die mangelnde alimentäre Fe‐Versorgung sogar signifikant um 21 bzw. 26% erhöht gegenüber den Tieren mit bedarfsdeckender oder hoher Fe‐Versorgung. Zudem nahm mit steigender Ni‐Zulage in der Inkubationslösung der prozentuale Fe‐Durchtritt bei allen Fütterungsgruppen nominell ab.
Production of entire males with Belgian Landrace and hybrid pigs: the incidence of sensory aberrations*
Authors: van Oeckel M. J. , Casteels M. , Warnants N. , De Boever J. L. , van Renterghem R. , Boucquè Ch. V.
Published: October 2009

Der Einfluß der Kastration bei Schweinen der Belgischen Landrasse und Seghers‐Hybrid‐Schweinen auf sensorische Eigenschaften des Fleisch‐ und Fettgewebes

Ziel dieses Versuchs war, die Folgen der Kastration männlicher Tiere der belgischen Landrasse (n = 31) und des Seghers‐Hybrid‐Schweines (n = 65) zu quantifizieren. Insgesamt 33 Jungeber, 34 Börge und 29 weibliche Tiere wurden ad libitum gefüttert. Im Vergleich zu den Kastraten lag die Futterverwertung der Jungeber durchschnittlich niedriger. Die Schlachtkörperanalyse zeigte einen 4 (BL) bis 5% (Seghers hybrid) höheren Fleischanteil für die Jungeber als die Kastraten. Die Fleischbeschaffenheitsmerkmale dagegen waren nicht beeinträchtigt. Etwa 35, 20 und 15% der Jungeber zeigten ‘off‐odours’ bei Rückenspeck sowie ‘off‐odours’ und ‘off‐flavours’ bei Muskelfleisch. Es muß bemerkt werden, daß auch bei den Jungsauen und etwas weniger bei den Kastraten, Geruchsabweichungen beobachtet wurden. Etwa 25–20% der Jungeberschlachtkörper zeigten höhere Gehalte an Skatol und Adrostenon als die üblich festgestellten sensoriellen Grenzwerte. Alter und Gewicht beim Schlachten beeinflußten die sensoriellen Merkmale im Muskel‐ und Fettgewebe nicht, obwohl der Androstenon‐Gehalt mit wachsendem Alter zunimmt. Etwa 35 und 30% der ‘off‐odours’ im Fett konnten durch den Skatol‐ und Androstenon‐Gehalt erklärt werden. Die Fleisch‐‘off‐odours’‐Frequenz konnte nur für 18% durch den Androstenon‐Gehalt erklärt werden.
Optimum dietary protein level and stocking density for catfish (Clarias lazera) fingerlings in concrete ponds
Authors: Omar Eglal Ali
Published: October 2009

Der optimale Rohproteingebalt und die Besatzdichte bei Katzenfisch‐ (Clarias lazera) Fingerlingen bei Teichhaltung

Es wurden zwei Fütterungsversuche mit Katzenfisch‐Fingerlingen bei Teichhaltung zur Bestimmung des optimalen Rohproteingehaltes in der Ration und zur Besatzdichte durchgeführt. Im ersten Versuch wurden fünf Rationen mit 15, 20, 25, 30 und 35% Rohprotein getestet. Das Wachstum stieg mit steigendem Rohproteingehalt signifikant (p < 0,05) an. Bei der Körperzusammensetzung erfolgte mit wachsenden Rohproteingehalten ein signifikanter (p < 0,05) Anstieg an TS, Rohprotein, Rohfett und Energie und ein Abfall des Gehaltes an Rohasche bis zu einem Rohproteingehalt von 30% in der Ration. Die Futterverwertung stieg ebenfalls mit wachsendem Rohproteingehalt in der Ration signifikant (p < 0,05) an. Die beste Futterverwertung wurde bei 30% Rohprotein in der Ration beobachtet, gefolgt von den Rationen mit 35 und 25% Rohprotein. Dagegen fielen der PER‐Wert und der PPV‐Wert mit steigendem Rohproteingehalt signifikant (p < 0,05) ab, während die Energieverwertung anstieg bis zu 30% Rohprotein in der Ration.

Im zweiten Versuch wurde die Besatzdichte mit 3, 6, 9, 12 und 15 Fischen/m3 bei 30% Rohprotein in der Diät untersucht. Eine wachsende Besatzdichte wirkte sich negativ auf das Gewicht und die SGR aus. Das höchste Gewicht je m3 wurde allerdings bei einer Besatzdichte von 9 Fischen/m3 erreicht. Hinsichtlich der Körperzusammensetzung fiel der TS‐, Rohprotein‐, Rohfett‐ und Energiegehalt mit steigender Besatzdichte ab. Der Gehalt an Rohasche erhöhte sich. Die Futter‐ und Nährstoffverwertung wurde bei steigender Besatzdichte signifikant (p < 0,05) niedriger.

Aus den Ergebnissen läßt sich schließen, daß der Rohproteingehalt 30% in der Ration für Katzenfisch‐Fingerlinge betragen und die Besatzdichte zur Erzeugung eines maximalen Ertrages bei 9 Fischen/m3 liegen sollte.
Comparison of the effects of secretagogues on the net movement of electrolyte and glucose absorption in the proximal and middle small intestine of sheep
Authors: Hyun H. S. , Onaga T. , Mineo H. , Kato S.
Published: October 2009

Der Einfluß von vasoaktiven intestinalen Polypeptiden und Prostaglandinen auf die Elektrolyt‐ und Glucoseabsorption im proximalen und mittleren Dünndarmabschnitt beim Schaf

In der vorliegenden Untersuchung werden die Effekte von vasoaktiven intestinalen Polypeptiden (VIP) und Prostaglandinen (PGE2) auf die Glucoseabsorption und Netto‐Bewegungen von Wasser und Elektrolyten in den proximalen und mittleren Dünndarmabschnitten beim Schaf verglichen. Dazu wurde eine intraluminale Perfusion von 1 ml/Min isotonischer 10 mM‐Glucoselösung mit NaCl zur Einstellung der Osmolarität durchgeführt. Der Abfluß wurde alle 10 Min gesammelt. Nach einer 30‐minütigen Kontrollperiode wurde VIP (1000 pmol/kg/Stunde, intravenös) oder PGE2) 100 μM, intraluminal) für 30 Min verabreicht. Die basalen Netto‐Bewegungen für Wasser, Natrium und Kalium zeigten hinsichtlich des proximalen und mittleren Dünndarmabschnittes keine Signifikaten Unterschiede. Die basale Nettosekretion von Bikarbonat im mittleren Dünndarmabschnitt lag 6,4 mal höher als im proximalen Dünndarmabschnitt, dagegen war die Chlorid‐Absorption im mittleren Abschnitt 4,9 mal höher als im proximalen Dünndarmabschnitt. Die basale Nettoglucoseabsorption lag im proximalen Dünndarmabschnitt 1,8 mal höher als im mittleren. Die Verabreichung von VIP und PGE2 führte zu einer Reversion der Nettoabsorption von Wasser und Natrium in beiden Dünndarmabschnitten. VIP stimulierte die Kaliumsekretion in beiden Dünndarmabschnitten, während PGE2 keinen Einfluß auf die Kaliumsekretion zeigte. Im proximalen Dünndarmabschnitt stimulierte VIP ausschließlich die Bikarbonatskretion, ohne den Chloridflux zu verändern. Durch PGE2 wurde sowohl die Bikarbonat‐ als auch Chloridsekretion beeinflußt. Im mittleren Dünndarmabschnitt wurde die Bikarbonatsekretion weder von VIP noch von PGE2 beeinflußt, durch PGE2 in beiden Abschnitten herabgesetzt. Mit Ausnahme von Bikarbonat wurden die Sekretion von Wasser und Elektrolyten und die Absorption von Glucose von VIP und PGE2 in beiden Dünndarmabschnitten gleich beeinflußt. Ein Effekt von VIP und PGE2 auf die Bikarbonatsekretion wurde nur im proximalen Abschnitt des Dünndarms bei niedriger basaler Sekretion beobachtet. Daraus läßt sich schleißen, daß ein Effekt von VIP und PGE2 auf die Bikarbonatsekretion im Dünndarm des Schafes von der intestinalen sekretorischen Aktivität abhängig ist.
Einfluß von alimentärem Zn‐Mangel auf die Konzentration von Wachstumshormon (GH), insulinähnlichem Wachstumsfaktor‐1 (IGF‐1) und Insulin im Serum von Ratten in Abhängigkeit von der Futteraufnahme
Authors: Roth H.‐P. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In zwei Versuchen sollte der Einfluß von alimentärem Zn‐Mangel auf die Konzentration an Wachstumshormon (GH), insulinählichem Wachstumsfaktor‐1 (IGF‐1) und Insulin im Serum in Abhängigkeit von der Futteraufnahme aufgezeigt werden. Hierzu erhielten männliche Sprague‐Dawley Ratten eine Zn‐Mangeldiät (1,2 p.p.m. Zn) bzw. Kontrolldiät (69 p.p.m. Zn) in ernährungsphysiologisch adäquaten Mengen über eine Schlundsonde verabreicht (Versuch A) oder die gleichen Diäten wurden den Ratten (mit Ausnahme der pair‐fed Kontrollgruppe) zur freien Aufnahme vorgelegt (Versuch B). Die Versuchsdauer betrug für Versuch A 12 Tage und Versuch B 32 Tage.

Im Falle der künstlich ernährten Ratten (Versuch A), kam es trotz mengenmäßig gleicher täglicher Futterverabreichung (11,6 g T/Tag) bereits nach 8 Versuchstagen zu einem Einbruch in der Gewichtsentwicklung bei den Zn‐Mangelratten im Vergleich zu den Kontrolltieren. Auch die Zn‐Mangelratten mit freier Futteraufnahme zeigten ab dem 5. Versuchstag einen Appetitverlust (Versuch B), der ähnlich den künstlich ernährten Ratten ab dem 7. Versuchstag auch zu einer verminderten Gewichtsentwicklung führte. Während die via Schlundsonde ernährten Ratten (11,6gT/Tag) gegen Versuchsende (11. bzw. 12. Tag) sichtlich krank wurden, reduzierten die Ratten in Versuch B um diese Zeit die Futteraufnahme auf 9 bzw. 8 g T/Tag und waren damit bis Versuchsende in einer wesentlich besseren körperlichen Verfassung. Die Parameter für den Zn‐Versorgungsstatus, wie Serum‐ und Femur‐Zn bzw. alkalische Phosphataseaktivität des Serums waren in beiden Versuchen in ähnlicher Weise signifikant reduziert.

Die Serumkonzentration des Wachstumshormons (GH) war bei den künstlich ernährten Zn‐Mangelratten nach 12 Versuchstagen signifikant um 56% erhöht und bei den Ratten mit freier Futteraufnahme nach 32 Versuchstagen um fast den gleichen Betrag reduziert. In beiden Versuchen war die IGF‐1 und Insulinkonzentration des Serums, bei den Zn‐Mangelratten signifikant reduziert, während die IGF‐1 Konzentration der Leber durch beide Arten der Zn‐Mangclernährung nicht beeinflußt wurde. Die künstliche Ernährung mittels Schlundsonde ist eine brauchbare Methode zur schnellen Erzeugung eines alimentären Zn‐Mangels. Die von der konventionellen Versuchstechnik abweichenden Ergebnisse im Falle der GH‐Konzentration im Serum dürften darauf zurückzuführen sein, daß die GH‐Konzentration im Serum erst nach einer längeren Zn‐Mangelernährung abnimmt.
Activities of some leucocyte lysosomal hydrolases of pigs under the effects of diverse stress models
Authors: Kolataj A. M. , Bulla J. , Poltarsky J. , Witek B. , Król T.
Published: October 2009

Die Aktivität einiger lysosomaler Hydrolasen bei Schweinen im Zusammenhang mit verschiedenen Modellstressoren

Die Aktivitäten von BGAL, BGRD, APh, NAGL sowie Cath.D und L wurden in Leukozyten von H−‐ und H+‐ Schweinen bestimmt.

Nach physischem Streß der Schweine (=Laufen bei 5 km/h; =30 Min) nahmen die Aktivitäten von BGAL, BGRD und NAGL bei den H−‐Schweinen ab. Die Abnahme der BGAL—Aktivität erfolgte diskontinuierlich. Sie setzte allerdings erst 2 Stunden nach Beendigung des Stresses ein.

Die Aktivität von APh, Cath.D und L nahm hingegen während der gesamten Versuchsdauer—ebenfalls diskontinuierlich—zu. Die Aktivitäten von APh, Cath.D und L waren in H−—Tieren—bezogen auf H+—Tiere—um 20 bzw. 38 % höher.

Die Aktivitäten von BGAL, BGRD, NAGL und APh in H−—Schweinen waren 12 stunden nachdem eine Kanüle in die vena jugularis eingesetzt wurde, signifikant höher als nach 21 Tagen. Für Cath.D und L wurde ein gegenteiliger Effekt erzielt.
The nutritional thiamin status of lactating rats and thiamin transfer into milk and offspring
Authors: Trübswetter N. , Stangl G. I. , Roth‐Maier D. A. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Thiaminversorgung laktierender Ratten und Thiamintransfer in Milch und Nachkommen

In der vorliegenden Studie sollte untersucht werden, ob mäßig variierende Konzentrationen an Nahrungsthiamin während der Laktation den Thiaminstatus von laktierenden Ratten sowie den Übertritt von Thiamin in die Milch und damit die Nachkommen innerhalb von 6 und 13 Tagen beeinflussen können. Dazu wurden Ratten nach dem Werfen in 6 Gruppen von je 8 Tieren eingeteilt, die während der Laktation über einen Zeitraum von 13 Tagen eine Diät mit 0,5, 6, 9, 12, 24 und 36 mg/kg Thiamin erhielten. Zur Erfassung des Thiaminstatus wurden am 14. Laktationstag von den Rattenmüttern und deren 13 Tage alten Nachkommen die Aktivität der Transketolase in Blut und Erythrozyten gemessen, sowie die Thiaminkonzentrationen in Blut, Leber und Restkörper.

Ratten, die eine Diät mit 0,5 mg/kg Thiamin erhielten, zeigten Thiaminmangelsymptome, die sich in verminderter Körpermasse und erniedrigten Transketolaseaktivitäten in Blut und Erythrozyten äußerten. Auf der Grundlage dieser Parameter wurde der Thiaminbedarf während der Laktation mit 6–9 mg/kg veranschlagt. Die Thiaminkonzentration in der Milch variierte zwischen 0,2 und 5,6 mg/kg und wurde durch die Menge des aufgenommenen Nahrungsthiamins stark beeinflußt. Auch die Thiaminkonzentrationen in den Nachkommen spiegelten sehr stark die Thiaminversorgung der Mütter bzw. deren Thiaminspiegel in der Milch wider. Dabei zeigte das Blut die stärkste Dosis‐Abhängigkeit, gefolgt von Leber und Restkörper. In allen Fällen unterlagen jedoch die Thiaminkonzentration im Körper keinem eindeutigen Sättigungsverhalten.
Energiebilanz im Vergleich zwischen Kohlenhydrat‐ und Fettzufuhr bei überschüssiger Energieversorgung
Authors: Kirchgessner M. , Müller H. L.
Published: October 2009

In einem Respirationsversuch mit 8 adulten, nichtgraviden Sauen wurde die Wirkung von Stärke‐ und Fettzulagen auf Thermogenese und Energieretention geprüft. Die Zulagen zu einer den Erhaltungsbedarf deckenden Basisration betrugen 100, 200, 300 und 400kJ/kg W0,75. Bei jedem Tier wurden in Form eines unvollständigen Changeover‐Plans vier Versuchsperioden mit jeweils zwei Stärke‐ und Fettzulagen angesetzt. Zu Versuchsbeginn und Versuchsende wurde an alle Sauen die Basisration allein verabreicht. Die Fütterung erfolgte zweimal täglich. In den jeweils 16tägigen Stoffwechselperioden wurde von allen Tieren eine vollstängige Bilanzmessung mit 6tägiger Sammlung von Kot und Harn sowie 48stündiger Messung des Gaswechsels in der Respirationskammer durchgeführt. Die Wärmeproduktion und Energieretention der Tiere wurde nach der Kohlenstoff‐Stickstoffbilanz‐Methode sowie nach der RQ‐Methode ermittelt.

Die Lebendmasse der Tiere stieg im Mittel des gesamten Versuchs um 26 kg an, zwischen den Stärke‐ und Fettzulagen war kein signifikanter Unterschied festzustellen (203,8 kg vs. 202,9 kg). O2‐Verbrauch und CO2‐Bildung lagen im Mittel bei Stärkefütterung (1140 bzw. 12721/Tag) signifikant höher als bei Fettfütterung (1101 bzw. 10701/Tag). Der mittlere respiratorische Quotient belief sich bei den Stärkezulagen auf 1,11 und bei Fett auf 0,97. Die Ausscheidung an Energie in Form von Kot, Harn und Methan wurde nicht beeinflußt. Die Wärmebildung lag im Mittel der Stärkerationen signifikant höher als bei Fettfütterung(24,3 vs. 22,5 MJ/Tag), die Energieretention entsprechend niedriger (im Mittel 11,9 vs. 13,6 MJ/Tag). Die Ausnutzung der umsetzbaren Energie der Zulagen für den Energieansatz betrug bei Stärke 78% und bei Fett 90,5%. In beiden Fällen bestand die deponierte Energie zu über 90% aus Körperfett.

Die Berechnung von Nährstoffbilanzen ergab bei der Fettfütterung mit steigenden Zulagen linear ansteigende positive Fettbilanzen. Bei den Stärkerationen egaben sich irrelevante Bilanzwerte, die in erster Linie mit der intermediären Konvertierung von Stärke (bzw. Glucose) zu Körperfett zu erklären sind. Aus den Ergebnissen läßt sich folgern, daß überschüssig zugelegte Stärke gegenüber Futterfett eine dem energetischen Aufwand für die intermediäre Umwandlung in Körperfett entsprechend geringere Energieretention bewirkt. Eine verstärkte Oxidationsbereitschaft der Stärke im Vergleich zu Fett in Richtung eines energetischen Bilanzausgleichs ließ sich auch bei Überfütterung nicht nachweisen.
Amino acid changes in plasma and liver of cobalt‐deficient cattle
Authors: Stangl G. I. , Schwarz F. J. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Veränderungen der Aminosäurekonzentrationen in Plasma und Leber cobaltdepletierter Rinder

Die vorliegende Studie sollte die Wechselbeziehung zwischen dem Stoffwechsel des Cobalamins und der Aminosäuren in cobaltdepletierten Rindern untersuchen. Um einen Cobaltmangel zu induzieren, erhielten zwei Gruppen über 43 Wochen eine Grundration auf Maissilagebasis, die entweder cobaltarm (83 μg Co/kg) war, oder mit Cobalt bis zu einem Gesamtgehalt von 200 μg Co/kg supplementiert wurde. Der Cobaltmangcl ließ sich aufgrund eines Appetitmangels, einem verminderten Wachstum und stark erniedrigter Vitamin B12‐Konzentrationen in Serum und Leber diagnostizieren. Cobaltmangel bei Rindern, der in erster Linie eine Kombination aus verminderter Futteraufnahme und einem Vitamin B12‐Mangel war, ließ weder einen Einfluß auf die Konzentrationen des Gesamtproteins und Albumins im Serum, noch eine quantitative Veränderung des Serumcreatinins und Leberammoniums erkennen. Allerdings kam es im Cobaltmangel zu einer starken Anreicherung des Harnstoffs im Serum, während die Aktivitäten der Transaminasen abfielen. Cobaltmangel rief zahlreiche Veränderungen bei den Konzentrationen der Plasmaaminosäuren hervor. Cobaltdepletierte Rinder zeigten eine um 53% geringere Methioninkonzentration im Blutplasma als die Kontrolltiere, aber auch die Analyse anderer essentieller Aminosäuren ließ signifikant verminderte Valin‐, Leucin‐, Isoleucin‐ und Threoninspiegel erkennen. Auch nicht‐essentielle Aminosäuren zeigten sich durch den Cobaltmangel signifikant beeinflußt, wobei verminderte Arginin‐ und Thyrosinspiegel, aber auch geringere Taurinkonzentrationen deutlich wurden. Die stärksten Veränderungen traten jedoch beim Plasmaserin und — homoeystein auf. Rinder mit Cobaltmangel zeigten 2,7 fach höhere Serinkonzentrationen und 4,8 fach höhere Homocysteinspiegel im Blutplasma als die Kontrolltiere. Im Gegensatz dazu blieben die Konzentrationen der Aminosäuren in der Leber weitestgehend unbeeinflußt. Die einzigen Veränderungen waren leichte erhöhte Lysin‐, Glutamin‐ und Serinkonzentrationen. Aus den Ergebnissen läßt sich ableiten, daß die veränderten Konzentrationen der Plasmaaminosäuren in engem Zusammenhang mit dem erniedrigten Vitamin B12‐Status stehen, allerdings könnten auch die reduzierte Futteraufnahme und die mögliche verminderte bakterielle Aktivität im Pansen zu den Veränderungen beitragen. Die stark veränderten Konzentrationen des Homocysteins, Methionins, Taurins und Serins im Blutplasma lassen sich jedoch ursächlich auf verminderte Vitamin B12 Speicher zurückführen und spiegeln somit den Cobaltmangelzustand am besten wider.
Effects of diet on cats with non‐obstructive lower urinary tract diseases: a review
Authors: Buffinggton C. , Chew D.
Published: October 2009

Synopsis

Diet plays a role in the pathophysiology and treatment of at least two lower urinary tract diseases in cats, urolithiasis and interstitial cystitis. Urolithiasis seems to be a diet‐sensitive disease, in which an intrinsic susceptibility in the patient is exposed by provocative nutrients. Patients with interstitial cystitis are unusually susceptible to changes in their environment, one of which may be abrupt diet changes. Increasing water intake to dilute urine and increase frequency of urination are important parts of treatment of both diseases.