bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Environmental Benefits of Reducing Patient Mobility and Hospitalization
Authors: Jiménez-Lacarra Vanesa , Martínez-Cámara Eduardo , Sáenz-Diez Muro Juan Carlos , Jiménez-Macías Emilio , Blanco-Fernández Julio
Published: December 2024

New healthcare management strategies aim to reduce in-person visits and patient hospitalization while ensuring patient safety. These strategies optimize resources, alleviate pressure on healthcare services, and decrease travel and mobility within healthcare environments. This research analyzes the environmental impact and sustainability associated with transportation and mobility in traditional hospital-based healthcare services, which have been relocated to bring healthcare closer to patients. This retrospective study utilizes data from two hospital centers spanning the years 2021 to 2023. The objective is to highlight the environmental benefits and sustainability of providing healthcare in the patient’s environment. The methodology employs life cycle analysis to compare three scenarios: traditional healthcare in hospitals, healthcare provided at the patient’s location through home hospitalization and medical consultations at nearby health centers, and healthcare professionals’ travel using electric vehicles. The results demonstrate that healthcare professionals traveling to the patient’s home or nearby health centers reduce environmental impact across all analyzed impact categories. Promoting home hospitalization, specialized consultations at local health centers, and primary care can effectively reduce unnecessary patient travel and minimize environmental impact, enhancing sustainability. Health policies should prioritize actions to reduce hospital visits, emphasizing prevention over disease treatment. Such practices would not only benefit patients but further promote sustainability and environmental protection.
Smart Urban Forest Initiative: Nature-Based Solution and People-Centered Approach for Tree Management in Chiang Mai, Thailand
Authors: Srinurak Nattasit , Wonglangka Warong , Sukwai Janjira
Published: December 2024

This research created urban forest management using GIS as the primary instrument to act as a combined technique that allows the locals to participate in the survey. To maintain a sustainable urban green, urban tree management is necessary to reduce complexity and conflict. The initiative used a nature-based solution for tree care depending on species combined with a people-centered smart city approach to better assess tree health in historic urban areas. A total of 4607 records were obtained from the field survey event utilizing a mobile application as a tool. The tree’s basic name, spatial character, position, and potential risk were all gathered during the field survey. As GIS converted the tree’s general or local name into its scientific name, it was able to view and evaluate the data. The findings indicate that trees are most in danger from animals and insects, accounting for 56.39% (2748) of the total risk. Most of them are in areas with poor soil suitability. Through optimized hot-spot analysis mapping, the study recommended that tree care be prioritized. Maps of tree blooming and fruiting indicate the possibility of enhancing the advantages of urban trees in the research region in accordance with their phenological patterns.
SK-PSO: A Particle Swarm Optimization Framework with SOM and K-Means for Inverse Kinematics of Manipulators
Authors: Liu Fei , Gao Changqin , Liu Lisha
Published: December 2024

In this paper, a particle swarm optimizer that integrates self-organizing maps and k-means clustering (SK-PSO) is proposed. This optimizer generates an asymmetric Cartesian space from random joint configurations when addressing the inverse kinematics of manipulators, followed by K-means clustering applied to the Cartesian space. The resulting clusters are used to reduce the dimensionality of the corresponding joint space using Self-Organizing Maps (SOM). During the solving process, the target point’s clustering region is determined first, and then the joint space point closest to the target point is selected as the initial population for the particle swarm algorithm. The simulation results demonstrate the effectiveness of the SK-PSO algorithm. Given the inherent asymmetry among different algorithms in handling the problem, SK-PSO achieves an average fitness value that is 0.02–0.62 times better than five other algorithms, with an asymmetric solving time that is only 0.03–0.34 times that of the other algorithms. Therefore, compared to the other algorithms, the SK-PSO algorithm offers high accuracy, speed, and precision.
Symmetry-Related Topological Phases and Applications: From Classical to Quantum Regimes
Authors: Zhang Rui , Chen Tian
Published: December 2024

Topological phase has received considerable attention in recent decades. One of the crucial factors to determine the phase is symmetry. Such a concept involves mathematical, geometrical, and physical meanings, which displays many fascinating phases in Hermitian and non-Hermitian systems. In this paper, we first briefly review the symmetry-related topological phases in Hermitian and non-Hermitian systems. The study in this section focuses on the topological phase itself, not the realizations therein. Then, we present a thorough review of the observations about these symmetry-related topological phenomena in classical platforms. Accompanied by the rise of quantum technology, the combination of symmetry-related topological phase and quantum technology leads to an additional new avenue, in which quantum information tasks can be accomplished better. Finally, we provide comments about future research into symmetry-related topological phases.
Integrative Analysis of Pharmacology and Transcriptomics Predicts Resveratrol Will Ameliorate Microplastics-Induced Lung Damage by Targeting Ccl2 and Esr1
Authors: Zhang Yadong , Ren Jingyi , Zhu Siqi , Guo Zihao , Pei Huanting , Sun Xiaoya , Wu Jiarui , Yang Weijie , Zuo Jinshi , Ma Yuxia
Published: December 2024

Background: Microplastics (MPs) are ubiquitous on earth, posing a growing threat to human health. Previous studies have shown that the lung is a primary organ for MPs exposure. Resveratrol (RES) is a common dietary polyphenol that exhibits anti-inflammatory and antioxidant effects. However, whether RES exerts a protective effect against MPs-induced lung damage is still unknown. Methods: The targets of RES were retrieved from five databases. Differentially expressed genes (DEGs) were identified through comprehensive bioinformatic analysis. Multiple algorithms were employed to screen for the core targets. Ultimately, molecular docking analysis and molecular dynamics (MD) simulations were utilized to confirm the binding affinity between RES and the core targets. Results: In total, 1235 DEGs were identified in the transcriptomes. After removing duplicates, a total of 739 RES targets were obtained from five databases, and 66 of these targets intersected with DEGs. The potential core targets (Esr1, Ccl2) were further identified through topological analysis and machine learning. These findings were subsequently verified by molecular docking and MD simulations. Conclusions: This study demonstrated that RES may mitigate lung injury induced by MPs by targeting Esr1 and Ccl2. Our research offers a novel perspective on the prevention and treatment of MPs-induced lung injury.
Exogenously Applied Triacontanol Mitigates Cadmium Toxicity in Vigna radiata L. by Optimizing Growth, Nutritional Orchestration, and Metal Accumulation
Authors: Mudassar Saba , Ahmed Shakil , Sardar Rehana , Yasin Nasim Ahmad , Jabbar Muhammad , Lackner Maximilian
Published: December 2024

Cadmium (Cd) is one of the foremost phytotoxic elements. Its proportion in agricultural soil is increasing critically due to anthropogenic activities. Cd stress is a major crop production threat affecting food security globally. Triacontanol (TRIA) is a phytohormone that promotes growth, development, and metabolic processes in plants. The current study explicates the mitigation of Cd toxicity in Vigna radiata L. (mung bean) seedlings through the application of TRIA by a seed priming technique under Cd stress. The role of TRIA in improving metabolic processes to promote Vigna radiata (mung bean, green gram) vegetative growth and performance under both stressed and unstressed conditions was examined during this study. To accomplish this, three doses of TRIA (10, 20, and 30 µmol L−1) were used to pretreat V. radiata seeds before they were allowed to grow for 40 days in soil contaminated with 20 mg kg−1 Cd. Cd stress lowered seed germination, morphological growth, and biomass in V. radiata plants. The maximum root and shoot lengths, fresh and dry weights of roots, and shoot and seed germination rates were recorded for TRIA2 compared with those of TRIA1 and TRIA3 under Cd stress. In Cd-stressed V. radiata plants, TRIA2 increased the content of chlorophyll a (2.1-fold) and b (3.1-fold), carotenoid (4.3-fold), total chlorophyll (3.1-fold), and gas exchange attributes, such as the photosynthetic rate (2.9-fold), stomatal conductance (6.0-fold), and transpiration rate (3.5-fold), compared with those in plants treated with only Cd. TRIA seed priming increased nutrient uptake (K1+, Na1+, Mg2+, and Zn2+), total phenolic content, total soluble protein content, and DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) activity. Additionally, TRIA2 significantly reduced the quantity of Cd in the plants (3.0-fold) and increased the metal tolerance index (6.6-fold) in plants contrasted with those in the Cd-treated plants. However, TRIA2 promoted plant growth and biomass production by lowering Cd-induced stress through modifying the plant antioxidant machinery and reducing oxidative stress. The improved yield characteristics of V. radiata seedlings treated with TRIA suggest that exogenous TRIA may be used to increase plant tolerance to Cd stress.
African American Farmers’ Attitudes and Perceptions Towards an Urban Agriculture Certificate Program
Authors: Nzaramyimana Theoneste , Orvis Kathryn , Shoaf Nathan , Sarr Sait , Benjamin Tamara
Published: December 2024

Farmers’ training through experiential learning plays a crucial role in the success of their farming businesses. Aspiring farmers seek crucial skill sets, including financial management, marketing strategies, pricing, budgeting, whole-farm planning, and long-term decision-making. The objective of this study was to assess African American farmers’ attitudes and perceptions towards an urban agriculture certificate program launched to equip them with farming skills to help them become more successful in an urban setting. A mixed-method (qualitative and quantitative) research approach was used to evaluate the impact of this certificate program. Pre- and post-survey questionnaires and interviews were administered to assess farmers’ prior urban farming knowledge and skills and if there were any changes after the certificate program was launched. Eighteen participants (n = 18) who participated and completed the program were surveyed to measure knowledge and skills gained. Results showed that African American farmers participating in the Gary Urban Agriculture Certificate Program significantly (p < 0.03) increased their skill sets and knowledge about farming in comparison to their mean scores from pre- and post-certificate program. When participants were asked to summarize the impact of the course, several mentioned that it helped them develop a comprehensive approach to planning, planting, maintaining, and harvesting the produce of their farms. Narratives from interview discussions also support the survey results in which the majority expressed a positive impact of the certificate in helping them learn about the useful farming resources around them and gain skills in running a farm. Key findings support the concept that the urban agriculture certificate program administered by Purdue University impacted participant knowledge and provided a positive attitude towards farming. This study helped us understand the impact of the certificate program. Results provided greater awareness of creating programs to support the development of Gary urban farmers’ ability to become more knowledgeable and successful in their farming endeavors.
Development and Application of a Fully Automated Chemiluminescence Enzyme Immunoassay for the Detection of Antibodies Against Porcine Circovirus 3 Cap
Authors: Wang Lei , Li Duan , Zeng Daoping , Wang Xiaomin , Liu Yanlin , Peng Guoliang , Xu Zheng , Song Changxu
Published: December 2024

Porcine circovirus 3 (PCV3) is a small non-enveloped circovirus associated with porcine dermatitis and nephropathy syndrome (PDNS). It has occurred worldwide and poses a serious threat to the pig industry. However, there is no commercially available vaccine. PCV3 capsid protein (Cap) is an ideal antigen candidate for serodiagnosis. Here, a novel fully automated chemiluminescence enzyme immunoassay (CLEIA) was developed to detect antibodies (Abs) to Cap in porcine serum. Recombinant PCV3 Cap, self-assembled into virus-like particles (VLPs), was produced using baculovirus and coupled to magnetic particles (Cap-MPs) as carriers. Combined with an alkaline phosphatase (AP)–adamantane (AMPPD) system, Cap-Abs can be rapidly measured on a fully automated chemiluminescence analyzer. Under optimal conditions, a cut-off value of 31,508 was determined, with a diagnostic sensitivity of 96.8% and specificity of 97.3%. No cross-reactivity was observed with PCV1 and PCV2 and other common porcine pathogens, and both intra-assay and inter-assay coefficients were less than 5% and 10%, respectively. Prepared Cap-MPs can be stored at 4 °C for more than 6 months. Importantly, this CLEIA had a good agreement of 95.19% with the commercially available kit, demonstrating excellent analytical sensitivity and significantly reduced operating time and labor. A serological survey was then conducted, and showed that PCV3 continues to spread widely in South China. In conclusion, our CLEIA provides time and labor-saving, and a reliable tool for PCV3 epidemiological surveillance.
Correction: Kannampuzha et al. A Systematic Role of Metabolomics, Metabolic Pathways, and Chemical Metabolism in Lung Cancer. Vaccines 2023, 11, 381
Authors: Kannampuzha Sandra , Mukherjee Anirban Goutam , Wanjari Uddesh Ramesh , Gopalakrishnan Abilash Valsala , Murali Reshma , Namachivayam Arunraj , Renu Kaviyarasi , Dey Abhijit , Vellingiri Balachandar , Madhyastha Harishkumar , Ganesan Raja
Published: December 2024

Following the publication of paper [...]
Soil Health and Ecosystem Services in Mangrove Forests: A Global Overview
Authors: Mello Fellipe A. O. , Ferreira Tiago O. , Bernardino Angelo F. , Queiroz Hermano M. , Mello Danilo C. , Menillo Rafael B. , Cherubin Maurício R.
Published: December 2024

This study analyzed the role of soil health (SH) and ecosystem services (ESs) in global mangrove research articles from 1958 to 2024. The SH approach is vital for evaluating mangroves’ ability to provide ES. However, most studies made no reference to these topics, an important gap that must be addressed. We performed a systematic literature review of the Scopus database using the following prompts: Level 1: “mangrove*” and “soil” or “sediment”; Level 2: “mangrove*” and “soil health” or “soil quality”; and Level 3: “mangrove*” and “soil health” or “soil quality” and “ecosystem service*” or “ecologic* service*”. A total of 8289 scientific articles were published that explored mangrove soils or sediments, of which 321 included a discussion of SH, and 39 discussed SH and ES. There is a historical preference for the term “sediment” in marine sciences. Carbon is the most studied topic. Six of the fifteen most productive countries are also among the fifteen with the largest mangrove areas. There is a scientific gap regarding studies that link mangrove soil studies with SH and ES. We recommend the development of a soil health index fully adapted to mangroves, considering their physical and geochemical dynamics, climate conditions, and anthropic relevance.
Adsorption of Vanadium (V) on Amorphous and Modified Silica
Authors: Timoshchik Olga A. , Batueva Tatiana D. , Belogurova Elena A. , Kasikov Alexander G.
Published: December 2024

In this work, we investigate V(V) sorption on amorphous and modified silica. Silicon dioxide was obtained from the metallurgical slag. The impact of modification on vanadium sorption was studied. The surface was modified with hydrazides (HDs) and dimethylhydrazides (DMHDs) of the tertiary carbonic Versatic acids CH3R1R2CC(O)OH of the C10–19 fractions. The optimal sorption conditions on the unmodified sorbent were pH 4, 1 h, and 40 °C. The sorption capacity of V(V) ions increased with surface modification. For modified sorbents, the range of action shifted to a more acidic area (2.0–3.0), where the HV10O285− polyanion formed a complex with N′,N′-dimethylhydrazide groups. When studying the kinetics of the V(V) sorption process on silica samples, the optimum time of adsorption equilibrium establishment (10 min) and reaction mechanism were determined. The sorption process was significantly accelerated by surface modification. The vanadium sorption process is described by pseudo-second-order kinetics. The study of adsorption isotherms revealed that the vanadium sorption isotherm corresponds to the Langmuir equation. The differences in the extraction of vanadium ions are explained by different sorption mechanisms, which are associated with the variety of vanadium forms in the solution.
Hydrological Modeling of Stream Drainage Basins: A Case Study on the Magyaregregy Experimental Catchment in Hungary
Authors: Horvat Mirjana , Horvat Zoltan , Majer Fruzsina , Koch Dániel
Published: December 2024

This paper presents the field measurements, observations, and numerical simulations conducted for a case study of the Magyaregregy experimental catchment in Hungary. Field measurements included the determination of surface runoff and infiltration intensity on an experimental plot and hydrograph measurements that assessed the ratio between surface and subsurface runoff. Soil moisture measurements both during the infiltration experiments and throughout the experimental catchments gave valuable information regarding this critical parameter. A digital terrain model and the aforementioned field measurements allowed the establishment of a numerical model using HEC-HMS 4.3 for the Magyaregregy experimental catchment process. Although the calibration process was straightforward, considerable difficulties were encountered during the model validation. While the calibration procedure gave appropriate numerical values for most calibrated parameters, it did not provide the proper initial conditions. As a possible solution, the validation period was preceded by a simulation of a relatively long time duration to gain appropriate initial conditions. Finally, the hydrological model’s validation reproduced the measured base flow, as well as the maximum values of discharges. Furthermore, the use of composite-corrected radar data for precipitation values proved to be somewhat unreliable. This supports the principle that data from remote sensing (e.g., radar data) should be used with the utmost care and deliberation as input for hydrological models.
Arsenic Contamination in Sludge and Sediment and Relationship with Microbial Resistance Genes: Interactions and Remediation
Authors: Xing Menglong , Yan Dajiang , Hai Mengmeng , Zhang Yanhao , Zhang Zhibin , Li Fengmin
Published: December 2024

Arsenic contamination in sludge and sediment has emerged as a pressing environmental issue with far-reaching implications. This review delves into the multifaceted problem of arsenic contamination, focusing on its complex interactions with microbial resistance genes (MRGs). It explores the key role of microorganisms in the biogeochemical cycling of arsenic, including processes such as reduction, oxidation, methylation, and volatilization. It describes how microorganisms resist arsenic through resistance genes that encode proteins such as efflux pumps, enzymatic detoxification, and intracellular sequestration. Arsenic, a naturally occurring element, can enter sludge and sediment through various natural and anthropogenic pathways, leading to detrimental effects on environmental quality. Understanding the role of microorganisms in arsenic mobilization, transformation, and their ability to resist arsenic toxicity through MRGs is essential for effective mitigation and remediation strategies. This review discusses the sources and distribution of arsenic in sludge and sediment, the intricate mechanisms of microbial arsenic resistance, and the potential implications for environmental management and human health. It also examines current research trends and identifies areas requiring further investigation. By unraveling the interplay between arsenic contamination, microorganisms, and MRGs, this review aims to contribute to a deeper understanding of the issue and guide future research and environmental protection efforts.
Capacidade de voo e suas relações com aspectos físicos, clínicos e comportamentais em aves do gênero Amazona (Lesson, 1830) (Psittacidae) em cativeiro
Authors:   , Vital Victor Araújo Franzone
Published: December 2024

Os papagaios compõem o grupo de aves mais ameaçado de extinção em todo o mundo. Devido à sua popularidade e por apresentarem características atrativas aos seres humanos, esses animais são os principais atingidos pelo tráfico ilegal de animais silvestres, além de sofrerem com a ampla destruição de seu hábitat natural. Por esses motivos, muitos indivíduos desse grupo chegam até os Centros de Triagem de Animais Silvestres, a partir dos quais têm a oportunidade de voltar à natureza. Porém, esses animais podem passar parte ou mesmo toda sua vida em cativeiro enquanto animais de companhia e, por esse motivo, perdem habilidades que são essenciais para a sobrevivência em vida-livre, como a capacidade de voo e a aversão ao ser humano. Além disso, a condição na qual papagaios são geralmente mantidos em cativeiro prejudica características importantes para o processo de reabilitação desses animais e que estão diretamente ligadas ao voo e interação humano-animal, como o peso, condição das penas, carga alar, temperamento e parasitismo. Para reverter essa situação, treinamentos pré-soltura vêm sendo aplicados com foco na recuperação de comportamentos cruciais para o processo de reintrodução. O objetivo desse estudo foi avaliar a influência de aspectos físicos, parasitológicos, comportamentais e de um treinamento na capacidade de voo e aversão a humanos em papagaios cativos, candidatos à reintrodução. Para isso, 38 papagaios passaram por um protocolo de treinamentos de voo e de aversão ao humano durante 10 semanas. Nós observamos aumento significativo na capacidade voo dos animais, que passaram a voar melhor e por mais tempo. Da mesma maneira, a aversão ao ser humano aumentou significativamente nos animais do estudo. Os fatores que influenciaram significativamente na condição de voo foram: peso, carga alar, condição de plumagem, além do treinamento, que também teve influência significativa para a aversão a humanos. Com relação ao temperamento animal, os animais ousados, que exploraram e se aproximaram mais de um ser humano ou novo objeto, foram menos avessos ao ser humano. Ainda, os animais mais tímidos, que ficam menos expostos a riscos, tiveram um melhor desempenho de voo. A partir do protocolo aplicado foi possível aprimorar habilidades essenciais para a sobrevivência dos animais em vida livre. Ainda, nós identificamos fatores que devem ser tratados com cautela e que auxiliam na escolha dos animais aptos para a soltura na natureza, processo importante para conservação de espécies ameaçadas.
“Os hereges estão chegando”: o impacto da chegada do protestantismo ao Brasil nas páginas de O Apostolo
Authors:   , Macário Luís Felipe Lobão de Souza
Published: December 2024

Dissertação que estuda o comportamento da ala ultramontana da Igreja Católica Apostólica Romana, no Brasil, à chegada do protestantismo ao país, refletida nas páginas de O Apostolo, órgão católico de imprensa da segunda metade do século XIX, publicado na cidade do Rio de Janeiro, entre 1866 e 1901. Foi utilizado o método hipotético, tomando como fonte principal o referido periódico e como recorte temporal o momento em que ele foi publicado sob o pontificado do papa Pio IX, procurando – através de leituras exploratórias, analíticas, interpretativas e críticas – destacar: textos que vinculem o periódico ao ultramontanismo em curso na Europa e ao movimento reformador da Igreja Católica no Brasil; textos que demonstrem a intransigência do clero católico reformador quanto à ortodoxia estabelecida pelo papado durante o século XIX; referências a outras igrejas cristãs que demonstram a indisposição do clero católico reformador ao diálogo com elas ao longo do século XIX. Partindo de uma contextualização da situação do catolicismo, na Europa e Brasil, desde fins do século XVIII e, principalmente, ao longo do século XIX, e da constituição de uma imprensa católica, lá e cá, no mesmo período, o estudo tem, por conclusão, que O Apostolo funcionou como fiel porta-voz do clero católico ultramontano brasileiro na segunda metade do século XIX, refletindo como a aproximação entre esta ala do clero brasileiro e Roma constituiu causa fundamental para que não houvesse qualquer possibilidade de aproximação da hierarquia católica com outras denominações cristãs que começavam a chegar ao Brasil naquele momento.
Relação entre os indicadores de qualidade e volume do leite recebido em um laticínio para elaboração de programa de pagamento por qualidade
Authors:   , Bohnenberger Sabrina Galvão de Andrade
Published: December 2024

Para um laticínio manter-se competitivo é necessário melhorar a gestão de qualidade, tanto durante a produção da matéria-prima na propriedade como na indústria. Com esse objetivo, é fundamental um maior comprometimento de toda a cadeia, pois o grande fator limitador é justamente a qualidade do leite. Uma das ferramentas utilizadas pela indústria de laticínios é o Programa de Pagamento por Qualidade (PPQ) do leite, visto que remunerar o produtor por uma matéria-prima de melhor qualidade é uma estratégia vantajosa para o laticínio, devido a maior eficiência e rendimento da produção resultante deste produto. O objetivo do trabalho foi realizar um estudo de caso de um laticínio localizado no estado do Rio de Janeiro, avaliando-se dados reais de qualidade do leite captado. Para o controle de qualidade, além das análises diárias obrigatórias, amostras de leite foram enviadas mensalmente para o laboratório da Rede Brasileira de Qualidade do Leite (RBQL), para avaliação de indicadores de qualidade composicional e higiênico-sanitários (Contagem de Células Somáticas - CCS e Contagem Bacteriana Total - CBT). Os dados de produção dos rebanhos e estes indicadores foram categorizados, classificando-se o volume de leite recebido durante o período de fevereiro de 2019 a fevereiro de 2021. Cinco simulações foram realizadas em planilhas do Microsoft Excel (2016) de PPQs do leite baseadas na realidade da qualidade e volume do leite fornecido, demonstrando em cada caso, os valores de economia e investimento. Para as quatro primeiras simulações foram utilizados os indicadores do período 2019/2020, sendo a quinta com os do ano seguinte. O laticínio do presente estudo, inicialmente utilizou um PPQ similar ao PPQ 1. Houve uma tendência de melhora da CBT um ano após o início da implantação de PPQs, reduzindo de 58,54% para 35,88% o volume de leite com CBT acima de 300.000 UFC/mL. A CCS obteve uma melhora mais suave, reduzindo de 47,8% para 43,11% o volume acima de 500.000 cs/mL, valor máximo estabelecido pela legislação. Por outro lado, para os indicadores composicionais, gordura e sólidos totais por exemplo, houve um aumento no volume que não atende a legislação, sendo de 8,2% para 12,5% e de 5,7% para 8,5%, respectivamente. Fato que pode ser reflexo da influência de fatores externos e de investimento de melhorias de longo prazo. Concluiu-se que, apenas com dados de indicadores de qualidade desejados e estabelecimento de categorias, já foi possível traçar um modelo de PPQ de acordo com a realidade da qualidade do leite fornecido ao laticínio com uma ferramenta simples, de fácil utilização, mesmo para pequenos e médios laticínios, auxiliando seus gestores na tomada de decisão.
Avaliação do rendimento de fabricação e das características do queijo tipo Camembert produzido com uma tecnologia brasileira
Authors:   , Silva Ellen Teixeira
Published: December 2024

O queijo Camembert é um típico queijo francês caracterizado pelo desenvolvimento do mofo branco na sua parte externa formando uma casca aveludada. Além disso, este queijo possui textura macia e sabor característico e ao final da sua maturação, torna-se levemente amoniacal. A maturação de queijos consiste num período de tempo durante o qual ocorrem diversos processos bioquímicos entre os dois principais constituintes orgânicos do leite: proteínas e lipídios, resultando numa diversidade de compostos que conferem aromas e sabores. O principal agente da maturação do queijo Camembert é o fungo filamentoso Penicillium candidum, que dá ao queijo características específicas que os difere dos demais, conferindo-lhes sabor, aroma e textura distintos. O estudo teve como objetivo a avaliação do rendimento de fabricação e das características do queijo tipo Camembert produzido com uma tecnologia brasileira. Foram realizadas 12 produções de queijo Camembert com a tecnologia brasileira. A média e desvio padrão da gordura e proteína dos leites utilizados foram 3,31% (m/v) ± 0,20 e 2,89% (m/v) ± 0,15, respectivamente. A umidade dos queijos variou significativamente ao longo da maturação (P<0,05) e com 30 dias apresentaram umidade semelhante aos queijos de outros estudos. O rendimento ajustado em L/kg foi de 8,67 ± 0,54. Houve variação significativa da gordura no extrato seco (GES) apenas nos dez primeiros dias de maturação, mas o queijo maturado apresentou valores maiores em 10% para GES e 20% para gordura do que encontrados na literatura para o queijo Camembert tradicional francês. Esta diferença pode ser devido à falta de padronização da gordura inicial do leite para 3,0 a 3,2%. A proteína total não variou e a umidade diminui significativamente durante a maturação (P<0,05). Houve um aumento gradual do pH, da proteólise e da extensão da proteólise com diferença significativa (P<0,05) devido a formação de compostos nitrogenados alcalinos e catabolismo do ácido lático. Além disso, houve diferença significativa ao longo do tempo de maturação no perfil de textura dos queijos para a gomosidade, mastigabilidade, dureza e coesividade, que estão relacionados ao grau de proteólise. O avanço da maturação também provocou variação significativa nos parâmetros de cor L* a*, b* indicando um escurecimento e tendência de cor amarelada devido a diminuição da umidade e cobertura do queijo pelo P. candidum. Os queijos tiveram boa aceitação sensorial indicando que a tecnologia brasileira de fabricação do queijo tipo Camembert permite a produção de um queijo de boa qualidade, com perfil de maturação semelhante aos queijos tradicionais franceses e que atendem as expectativas dos consumidores. No entanto, ainda há muita variação do produto, devido à falta de um regulamento técnico de qualidade e identidade específico.
Aplicação de fosfatos e citrato de sódio para estabilização do leite
Authors:   , Castro Fabiano Almeida de
Published: December 2024

A estabilidade térmicado leite é definida como o tempo necessário para que o leite apresente coagulação proteica visível, em uma dada temperatura e pH. Por este motivo, o leite destinado ao processamento UHT precisa estar estável em todas as etapas do processo, para que não cause danos aos equipamentos utilizados e para que não apresente instabilidade durante toda a vida de prateleira do produto final. O uso de fosfatos e citrato de sódio no processamento UHT melhora a estabilidade do leite, sendo que cada tipo de fosfato ou citrato pode ocasionar um aumento maior ou menor da estabilidade. Neste trabalho, avaliou-se a influência da adição de fosfatos de sódio (com diferentes tamanhos de cadeias e radicais de fósforo, isolados ou em combinação) e/ou citrato de sódio, ao leite pasteurizado com o objetivo de melhorar sua estabilidade ao álcool. Os leites adicionados de fosfatos e/ou citrato de sódio também foram testados quanto à sua estabilidade quando frescos e também estocados refrigerados por sete dias. Em cada tratamento foram realizadas análises da prova do álcool, em que o grau alcoólico variou de 72°GL até 98°GL e os resultados destas análises foram visualizados em leitura microscópica digital, pelo equipamento ProScope, e também por visualização pela ótica humana. Os leites adicionados de mistura de difosfato de sódio e trifosfato de sódio (DSP + TSP) e tetra pirofosfato de sódio (TSPP) apresentaram maior estabilidade ao etanol, sendo os mais indicados para uso como estabilizante no processo UHT. Todos os fosfatos de sódio e/ou citrato testados neste trabalho melhoraram a estabilidade do leite no teste do álcool quando comparados ao tratamento controle (sem adição de fosfatos e/ou citrato), evidenciando a relação direta entre a adição de fosfato e/ou citrato de sódio e a estabilidade coloidal do leite. Não houve diferença estatística (p = 0,54713) quanto ao índice de estabilidade dos leites adicionados de fosfatos com relação ao fato de estarem frescos ou estocados refrigerados por sete dias. Com relação à visualização das análises, houve diferença significativa entre os dois métodos de visualização (ótica humana e microscopia eletrônica). A visualização direta tende a superestimar a estabilidade e o ponto de coagulação do leite, o que pode acarretar problemas tecnológicos, se comparados à leitura feita em microscópio ProScope.
Nanopartículas de PLGA-quitosana contendo dexametasona: desenvolvimento, caracterização e avaliação da atividade anti-inflamatória in vitro
Authors:   , Costa Mirsiane Pascoal
Published: December 2024

O objetivo deste trabalho foi desenvolver e caracterizar nanopartículas (NP) constituídas por PLGA e revestidas por quitosana (QT) para a encapsulação da dexametasona (DEX), visando ao aumento da eficácia desse fármaco no contexto do tratamento da síndrome respiratória aguda grave (SRAG) relacionada à COVID19. Para tanto, foram utilizados acetato de DEX (DEXAc) ou fosfato dissódico de DEX para o desenvolvimento das NP. A utilização do DEXAc propiciou maior eficiência de encapsulação (EE) do fármaco nas NP e, dessa forma, essa formulação foi escolhida para os ensaios posteriores. As NP-DEXAc foram revestidas com QT (NP-DEXAc-QT) e caracterizadas em relação ao diâmetro hidrodinâmico médio (DHm), índice de polidispersividade (PdI), potencial zeta (PZ), morfologia, eficiência de encapsulação (EE) e drug loading (DL). Além disso, análises de difração de raios-X (DRX) e de espectroscopia no infravermelho por transformada de Fourier (FTIR) foram conduzidas. A citotoxicidade em linhagem J774.A1 (macrófagos murinos) e a atividade anti-inflamatória in vitro após estímulo dessa linhagem com LPS ou LPS+IFN-γ e posterior quantificação de óxido nítrico (NO), IL-6, IL-12 e TNF-α também foram avaliadas. As formulações desenvolvidas apresentaram característica de sistemas monodispersos (PdI < 0,3). O DHm das NP-DEXAc-QT (264,4 ± 4,4 nm) foi maior que o obtido para as NP-DEXAc (207,3 ± 6,7 nm). Além disso, após o revestimento, houve inversão do PZ das NP-DEXAc (- 11,83 ± 1,4 mV) para valores positivos (+30,0 ± 1,6 mV). Ademais, as análises de microscopia envidenciaram que o revestimento tornou a superfície das NP mais lisa. Analisados em conjunto, esses dados podem indicar que as NP foram revestidas de maneira eficiente pela QT. A EE foi elevada para ambas as formulações, com resultados iguais a 83,7 ± 1,04% (DL = 6,96 ±0,09%) para as NP-DEXAc e 78,5 ± 0,26% (DL = 6,53 ± 0,02%) para as NP-DEXAc-QT. As análises de DRX e FTIR confirmaram a encapsulação da DEXAc no interior da matriz polimérica, bem como a ocorrência do revestimento das NP pela QT. Não houve indício de citotoxicidade até as concentrações de 200 µg/mL e 400 µg/mL para as NP-DEXAc e NP-DEXAc-QT, respectivamente. Esse resultado pode indicar que a QT aumenta a tolerabilidade das células às nanopartículas. Em relação à atividade anti-inflamatória, as NPDEXAc-QT propiciaram redução significativa nos níveis de NO e das citocinas comparativamente ao grupo controle (células estimuladas e não tratadas), além de apresentarem efeito comparável ao fármaco livre. Dessa forma, os resultados obtidos indicam que as nanopartículas revestidas por QT apresentam características promissoras para a entrega da DEXAc visando aplicação no tratamento da SRAG associada a COVID-19.
O discurso anticorrupção do Ministério Público e do Poder Judiciário: uma análise da Operação Lava-Jato
Authors:   , Souza Jaqueline Ferreira de
Published: December 2024

A presente dissertação de mestrado pretende analisar o discurso anticorrupção assumido pelo o Poder Judiciário e o Ministério Público. Para tanto o trabalho reconstrói a reestruturação institucional que ambas as instituições sofreram desde antes da Constituição Federal de 1988, demonstrando a construção dos instrumentos que as transformaram em agente de fiscalização da administração pública como um todo, concretizado através da judicialização da política, Também são estudados o fenômeno da corrupção, com objetivo de defini-lo para além da vertente puramente econômica, a influência da opinião pública na atuação dos agentes em estudo e é realizada uma breve análise dos casos de judicialização do combate à corrupção política de maior impacto nacional após o retorno da vida democrática ao país. Por fim, foi feita a análise dos núcleos do Rio de Janeiro e de Curitiba da força-tarefa da Operação Lava-Jato, escolhidos em razão da relevância e da grandeza assumidas no cenário nacional. Tal análise se subdividiu em três tópicos: história da Operação Lava-Jato, trajetória dos atores que atuaram na operação e análise do discurso dos atores envolvidos.
A efetividade da laserpuntura associada a vitamina B12 no tratamento da disfunção temporomandibular e dor orofacial
Authors:   , Reis Lancciane Nilian Celino
Published: December 2024

A aplicação do laser de baixa potência tem sido descrita na literatura como uma proposta de tratamento nos quadros dolorosos de Disfunção Temporomandibular(DTM), sendo fundamental a atuação baseada em evidências científicas para melhor resultado no tratamento. Esse ensaio clínico randomizado visou avaliar a eficácia da laserpuntura utilizando laser de baixa potência no tratamento da dor em pacientes com disfunções temporomandibulares e a efetividade da administração concomitante ao tratamento da vitamina B12 Metilcobalamina. Na primeira etapa do estudo, foi aplicado um questionário a todos os participantes, que permitiu avaliar a localização da dor orofacial. Nessa mesma etapa, foi solicitado um exame de sangue para dosagem da vitamina B12, e o resultado foi entregue na segunda etapa, para não influenciar na divisão dos grupos. A segunda etapa iniciou-se com a divisão aleatória dos grupos: Grupo 1: laserpuntura placebo e vitamina B12 placebo; Grupo 2: laserpuntura efetivo e vitamina B12 placebo e Grupo 3: laserpuntura efetivo e vitamina B12 efetivo. Participaram desse estudo 45 pacientes adultos (acima de 18 anos), independente de sexo e de raça, com sinais e sintomas de Disfunção Temporomandibular, onde a dor era a principal queixa. Em todas as sessões, antes e após a aplicação da laserteapia, foi apresentado ao paciente uma escala analógica visual (EVA), e os resultados obitidos em cada sessão, foram registrados. A laserpuntura foi aplicada em pontos da Medicina Tradicinal Chinesa, usados para tratamento das Disfunções Temporomandibulares, usando o aparelho de laser Therapy XP, da marca DMC, com o comprimento de onda infravermelho com energia de 3J em cada ponto. Foram oito sessões de atendimento, sendo duas sessões por semana, no total de 4 semanas. Os grupos 2 e 3 mostraram melhora nos sintomas de dor após o tratamento. Pacientes do grupo 3 na terceira sessão já mostravam o resultado eficaz do tratamento. Isso comprova que a Laserpuntura quando associada ao uso da vitamina B12 se torna mais eficiente, acelerando o processo do tratamento.
Avaliação da tomografia computadorizada de feixe cônico no diagnóstico de gaps marginais em restaurações indiretas: a influência dos artefatos metálicos na qualidade da imagem
Authors:   , Almeida Daniela de
Published: December 2024

O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade das imagens de tomografia computadorizada de feixe cônico (TCFC) de coroas metalocerâmica e de cerâmica pura, antes e após o processo de cimentação, verificar a influência dos artefatos na identificação de gaps marginais e comparar a identificação dos gaps marginais observados em radiografias intrabucais com aqueles diagnosticados em imagens tomográficas. Para tanto, 18 dentes restaurados com coroas metalocerâmica (n = 9) e cerâmica pura (n = 9), devidamente adaptadas e com gaps de 0,30 e 0,50 mm, foram submetidos a exames de TCFC e radiografias intrabucais, antes e após o processo de cimentação com cimento resinoso. Para análise da qualidade das imagens de TCFC foi calculado a taxa de contrasteruído (TCR) entre os diferentes materiais restauradores. Além disso, quatro examinadores avaliaram a presença ou ausência de gaps nos exames radiográficos e tomográficos. Para comparação dos valores da TCR foi utilizado o teste de Mann Whitney e para comparação antes e após a cimentação foi usado o teste de Wilcoxon. Para a avaliação da concordância das variáveis qualitativas foi utilizado o teste de Kappa. Valores de sensibilidade, especificidade e acurácia, determinada por meio da área sob a curva ROC, foram calculados para cada tipo de coroa e tamanho de gap, antes e após a cimentação. Não foi observada diferença significativa nos valores da TCR entre as duas coroas testadas. Em relação à identificação dos gaps marginais houve baixos valores de acurácia e sensibilidade para ambas as coroas, independentemente do tamanho do gap, cimentação ou imagem avaliada. Podese concluir que os dois tipos de materiais testados interferem de forma similar na qualidade da imagem de TCFC e que esta modalidade de imagem não melhora a precisão do diagnóstico de gaps marginais em restaurações indiretas
Para ver e ouvir: os elementos pré-visíveis e pré-audíveis nas vinhetas de abertura das telenovelas da TV Globo
Authors:   , Mota Dowglas Franco
Published: December 2024

Há 70 anos, a telenovela entra nas casas das pessoas levando entretenimento, gerando emoções e discutindo temas fundamentais. Junto a cada uma dessas tramas, temos uma vinheta de abertura, que, além de ser uma obra de arte minuciosamente trabalhada pelo design, é também um cartão de visitas para a história que vai ser contada. A presente pesquisa tem o objetivo de investigar como se dá a diversidade na linguagem utilizada na construção das vinhetas de abertura de telenovelas, observando os objetos e suas representações na vinheta que lhe agregam valor para que possamos imergir universo de uma história maior, que é a própria telenovela em si. Para isso, percorremos a história da vinheta, desde o seu surgimento no impresso. Como matriz metodológica, utiliza-se a análise de conteúdo, de Laurence Bardin, que traz à tona outras discussões a respeito do objeto, possibilitando uma investigação mais focada em um grupo de mostra dividido em categorias. Para abordar elementos da narrativa, partimos dos estudos de Luiz Gonzaga Motta (2013) e Cândida Villares Gancho (1991). Para definir os termos “pré-audível” e “pré-visível”, baseamo-nos nos estudos de Leonardo Sá (1991) sobre o conceito da pré-auditibilidade. Também recorremos aos estudos de Sidney Carlos Aznar (1997) e Rogério Abreu (2011), para entender o universo e a história da vinheta. Concluímos que as vinhetas podem ser consideradas como formas de narrativas que sintetizam uma narrativa maior, antecipando elementos de prévisibilidade e pré-auditibilidade, desempenhando várias funções descobertas ao longo da pesquisa.
Os efeitos econômicos da eficiência portuária no Brasil
Authors:   , Rodrigues João Vitor Morelli
Published: December 2024

A estrutura contemporânea de comércio internacional, organizada em um contexto de integração produtiva entre países e cadeias globais de valor, demandam de disposições logísticas que viabilizem a operação de escoamento de produtos e insumos, tanto para o mercado externo quanto interno. Em específico, o setor portuário é responsável por operacionalizar grande parte de toda movimentação referente ao comércio internacional. Assim, avanços logísticos e operacionais no setor, em destaque a redução do tempo em que uma embarcação demora para realizar os trâmites operacionais, indica uma melhora em termos de eficiência portuária, que por sua vez, reduz barreiras não-tarifárias de tal modo que amplia as relações comerciais entre as economias mundiais. Esta dissertação contribui para este debate e avalia os efeitos econômicos de longo prazo da redução dos dias de operação de carga e descarga do sistema portuário brasileiro em relação ao caminho tendencial da economia brasileira (business-as-usual). Para acomodar este objetivo geral, esta pesquisa construiu vetores anuais de tempo médio de operação por produto embarcado e desembarcado por navegações marítimas nos portos brasileiros a partir dos microdados disponíveis pela Agência Nacional de Transportes Aquaviários (ANTAQ). Estes vetores anuais foram convertidos em equivalente não-tarifário para a simulação de três cenários de ganhos de eficiência portuária em um modelo de equilíbrio geral computável (EGC) multiregiões da economia mundial, conhecido como Dynamic Global Trade Analysis Project (GDyn). Os resultados conclusivos apontam que os ganhos de eficiência em operações portuárias, ao contribuírem para remover e/ou reduzir essas barreiras sobre o fluxo de bens importados e exportados, estimulariam a escala de produção e demanda de certos setores domésticos na economia brasileira. Em especial, promoveriam um processos de industrialização nacional, em virtude que o aumento da eficiência portuária em 25% até 2040, geraria maior crescimento produtivo nos setores de maior valor agregado (Serviços e Industria de Transformação), um efeito somado de 0,185%. Já os setores primários (Agropecuária e Industria da extrativa) teriam um desvio somado de somente 0,001%, o que indicaria uma mudança no direcionamento produtivo da economia. Além disso, a formação de capital físico aumentaria, especialmente em virtude do aumento da demanda de insumos importados que complementaria a oferta. Ao comparar com outras regiões do mundo, os países do Mercosul se beneficiariam mais do ganho de eficiência portuária brasileiro do que as outras regiões