bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Ingeniería de Procesos Aplicada a la Obtención de Bioetanol Usando el Rechazo de Banano de la Zona de Urabá
Authors: Flórez Alvarado Daniel , Lara Sandoval Adriana
Published: May 2017

Most countries either financially or in advanced stages of development are faced with the problem of disposal and treatment of waste and organic waste; these can be treated in different ways, for example by reducing its volume or processing any useful substance using physicochemical transformation processesbananas in bioethanol and analyzing environmental impacts to meet sanitary standards.

The objective of this study was to evaluate the potential for ethanol production from banana and the study and application of process engineering in ethanol production using banana rejection as feedstock in the region of Urabá.

Bioethanol is obtained by fermentation and distillation of rejected bananas where the results are reflected in the operational controls and leaf pattern obtained in the standardization process.
Reactividad del Aminal Macrociclico1:3,7:9,13:15,19:21- Tetrametilentetrahexahidropirimidina (Tmtp) con Fenoles P-Sustituidos
Authors: Alcázar Franco Daniel Jesús , Herrera Herrera Claudia Patricia , Fuentes Gandara Fabio Armando
Published: May 2017

Una nueva serie de compuestos de estructuras tipo 1,3-hexahidropirimidina se logró sintetizar, con el fin de comprobar y ratificar la reactividad del aminalmacrociclico: 1:3,7;9,13;15,19;21-tetrametilentetrahexahidropirimidina (TMTP) con fenoles para-sustituidos, empleando reacciones tipo Mannich enmedio alcalino. Las estructuras se elucidaron por métodos espectroscópicos, las cuales mostraron compuestos consistentes con las estructuras propuestas. Los compuestos sintetizados no se encuentran reportados en la literatura consultada.
Uso de las Cáscaras de Papa como Coagulante Natural en el Tratamiento de Aguas Potables de la Planta ”La Diana’’
Authors: Alvarado Carmona Ludyng Natalia
Published: May 2017

The following thesis presents the results of an analysis of experimental type, since residues of potato processing are not taken advantage of the best way by industries, causing organic waste and a bad use of biomass. That is why you want to evaluate their power coagulant in potable water treatment. Suspended particles impart undesirable color and turbidity superficial surface waters. Using chemicals such as aluminum sulfate can remove a significant proportion of the suspended solids, clarifying drinking water for subsequent stabilization. In this study we compared mixtures potato skins and aluminum sulphate, to evaluate which formulation is most suitable as coagulating agent in the treatment of drinking water, maintaining its characteristics of pH, color and turbidity. Through jar testing determined the optimal dose of aluminum sulfate ( 8 mg / L, standard formulation ) , in clarifying water sample Cane River and the gorge red (color of 41 UPC , 2 NTU turbidity and pH 7.76) and compared with other formulations of potato skins and aluminum sulfate. The results indicate that the greatest reduction in color was obtained with treatment 3 (2.5 g potato peel) and similarly for the pH (7.46), thus the results of these two parameters are within the values required by the standard. Turbidity removal was the same in all treatments
Editorial
Authors: Morales Pedraza Nelly
Published: May 2017

La ciencia y la tecnología antes del siglo XIX eran dominios separados, orientados por objetivos diferentes y personas distintas. La primera de ellas, no generaba hallazgos que tuvieran uso inmediato en la industria, razón por la cual un descubrimiento científico podía esperar una o dos generaciones antes de ser aplicado prácticamente; la segunda, era más el resultado de esfuerzos individuales que de un proceso sistemático, llevando a las industrias a progresar técnicamente sin mayor relación con la ciencia de la época.
Estudio Descriptivo Mediante Análisis Multicriterio de la Cadena Agroalime ntaria de La Panela
Authors: Leguizamon Sierra Gabriela Inés , Yepes Gonzalez Nelson V.
Published: May 2017

Los diferentes sectores economicos que impulsan el desarrollo de la economia colombiana buscan lograr la competitividad en un ambiente globalizado. Para el caso de la agroindustria en Colombia, el sector panelero es el segundo mas importante despues del cafe y es el soporte de desarrollo para diferentes regiones del pais. Sin embargo, este sector tiene una cadena productiva dinamica y compuesta por diversos actores privados y publicos, razon por la cual, para lograr la eficiencia y productividad del mismo, es necesario trabajar con diferentes variables y criterios de decision en condiciones de incertidumbre. El analisis jerarquico de procesos (AHP) se presenta como una metodologia apropiada para determinar los factores prioritarios en los que se debe enfocar la agroindustria para mejorar su competitividad.
Simulación de Redes de Sensores Inalámbricos: un Modelo Energético a Nivel de Nodo-Sensor Bajo las Especificaciones Ieee 802.15.4tm y Zigbee
Authors: Amarillo Rojas Milton Osvaldo , Trujillo Arboleda Luis Carlos
Published: May 2017

Este artículo presenta el desarrollo de un modelo de simulación para una red de sensores inalámbricos que se rige por las especificaciones IEEE 802.15.4 y ZigBee y que utiliza la configuración de la beacon habilitada. El modelo de simulación también implementa un modelo de consumo de energía para los tres tipos de nodossensores de la red (Coordinador ZigBee, Router y Dispositivo Final). El principal aporte de este trabajo radica en que por medio de la simulación se puede estimar el consumo de energía de un nodo-sensor y, de esta forma, analizar el consumo de energía de cada uno de los tipos del mismo. Así mismo, al poder estimar el consumo de energía del nodo-sensor, también se puede estimar su tiempo de vida. Por último, se analiza la razón, por la cual, el consumo de energía de los nodos es inversamente proporcional a la latencia de los datos dentro de la red.
Video Juego Interactivo Mediante SDK Kinect 1.6 para Apoyar la Educación Básica Primaria de Niños Entre 5 a 10 Años de Edad
Authors: Tangarife Julián Humberto , Nieto Acevedo Yuri Vanessa
Published: May 2017

Teniendo en cuenta que hoy en día, la deserción escolar se ha convertido en uno de los principales problemas en Colombia, el objetivo de este artículo es presentar una nueva herramienta tecnológica que apoye a profesores y padres de familia en la formación integral de los niños tanto en la escuela como en el hogar. Por lo anterior, se creó un videojuego interactivo, que estimula al niño a realizar una actividad muy sencilla en el área de matemáticas, la cual consiste en contar por medio del dispositivo Kinect mediante el movimiento de sus manos; estas permiten movilizar un número concreto de esferas solicitadas a un área seleccionada de la pantalla y, así mismo, verificar la cantidad e informar por medio de una ventana emergente si esta es correcta o si se debe realizar un nuevo intento. El proyecto queda abierto a mejoras, que permitan adicionar nuevas actividades referentes a las áreas del conocimiento humano, con el único fin de generar motivación por la educación en la infancia colombiana
Análisis de la Calidad del Agua del Río Bogotá Dura nte el Periodo 2008 – 2015 a Par tir de Herra mientas de Minería de Datos
Authors: Castro Fernández Mario Fernando , Díaz Casallas Daissy Milena , Montenegro Marín Carlos Enrique
Published: May 2017

Actualmente, llevar a cabo acciones que reduzcan el impacto ambiental en todo tipo de procesos, tanto industriales, como comerciales o de la vida cotidiana, son preocupaciones pertinentes [1]being them social, scientific, cultural, economical or political. Environmental sensing and monitoring initiatives will be gratified by new Information System (IS. Con la llegada del big data, los grandes volúmenes de datos con una relación armónica de “gente – tierra - tiempo” entró gradualmente en el campo de la gestión
de recursos naturales [2]. A diferencia de la cantidad de agua, dato que se puede expresar en términos precisos, la calidad es un atributo de múltiples parámetros. Este proceso arroja un volumen considerable
de datos, que finalmente se almacenan en las tablas de datos, pero que no se traducen en información inteligible que describa el estado de la masa de agua. Los índices de calidad del agua -ICA- se convierten en una herramienta de fácil comunicación de la información científica de expertos al público en general [3]. Las anteriores razones motivan la exploración de las diferentes herramientas de minería de datos que día tras día hacen presencia en el mundo. Se logró acceder a los monitoreos realizados a la
cuenca del río Bogotá durante el periodo comprendido entre 2007 – 2015. Con esta información se realizó el cálculo de los Indicadores de Calidad del Agua para cada una de las estaciones monitoreadas y cada uno de los diferentes periodos estudiados, logrando, así, analizar y evaluar el espacio temporal de la calidad del río Bogotá.
Método para Medir Indirectamente la Velocidad de Fase en Sensores Surface Acoustic Wave
Authors: Pérez Leonardo Andrés , Vera Carlos Alberto
Published: May 2017

El sensor de temperatura Surface Acoustic Wave (SAW) ofrece amplias posibilidades para ser utilizado en ambientes hostiles. En teoría, las mediciones del SAW se pueden leer inalámbricamente sin integrar circuitos electrónicos en su estructura, permitiendo funcionalidades en mediciones a muy altas temperaturas. La literatura reporta que las variaciones de temperatura del SAW ocasionan corrimientos en su frecuencia de sincronismo, efecto que se atribuye a la sensibilidad térmica de la velocidad de fase del substrato piezoeléctrico. Caracterizar  apropiadamente el SAW requiere una buena medición de la velocidad de fase. No obstante, medir esta velocidad con respecto a la temperatura no es posible con la instrumentación actual. Este artículo reporta un método indirecto para medir estas variaciones de velocidad a través de  simulaciones basadas en el Modelo de Mason y mediciones de la respuesta en frecuencia de un prototipo SAW. Identificar la velocidad de fase del SAW conlleva a graficar, con aceptable precisión, la curva de funcionamiento del sensor, la cual puede utilizarse posteriormente como curva de calibración.
Software Tutorial de apoyo al aprendizaje de los métodos básicos de Análisis Numérico para la solución de problemas de ingeniería
Authors: Torres Ortega Jesús Alfonso
Published: May 2017

The software Numericals is a tutorial for support to the learning of the techniques used for the Numerical Analysis mediates the programming of the main numerical methods, for the solution of engineering problems. The numerical methods are technical by means of which it is possible to formulate mathematical problems of such form which they can be solved using arithmetical operations. Although there are many types of numerical methods, share a common characteristic: invariantly a great number of tedious arithmetic calculations are due to make. With the development of efficient and fast digital computers, the paper of the numerical calculates in the solution of engineering problems has increased in considerable form in the last years. Besides to provide an increase in the power of calculation, the general availability of the computers and its association with the numerical methods it has influenced of very significant way in the process of the solution of engineering problems.
Estado del arte en los aspectos científicos, tecnologicos nutricionales y de ingeniería de los agentes probióticos y prebioticos
Authors: Mondragón B. Olga , Maugeri Francisco
Published: May 2017

Foods that contain pro and pre-biotic denominate symbiotic, these benefit the health maintaining the balance from the intestinal flora, reducing to the bad absorption of the lactose, increasing the protection against intestinal infections, among others. The probiotic and pre-biotic are functional products and nutraceutics, first they are defined as "alive micro organisms with capacity to improve the intestinal microbial balance producing beneficial effects for the health of the individual" and the pre-biotic are non digestible nutritional ingredients and that selectively favour the growth of beneficial bacteria. The nourishing ingredients that fulfil the requirements of pre biotic, until the moment, are the oligosaccharides ones. Pro biotic bacteria present/display sites of different action in the digestive system (Lactobacillus acts in the thin intestine, whereas bifid bacteria acts in the heavy intestine). The re-introduction of these microbial groups in the lodging is done by means of the administration of selected species, which will have to be in high and viable numbers at the moment of their consumption. Some technical aspects are common in the production of any type of milk or fermented drink, as they are: (i) type of organisms that constitute the culture to starter, (ii) temperature, oxygen presence and period of incubation, (iii) the proportion of inoculo, (IV) the production of starter, and, (v) the growth factors.
Optimización de las condiciones de proceso para la elaboración de la esponja líquida de pan de molde a través de un diseño factorial de experimentos
Authors: Quintero Gil Claudia Marcela , Rueda Quijano Helio
Published: May 2017

The bread in its many forms is one of the oldest and most widely food consumed by humanity, its appearance is not known for sure, but it is presumed that he was in the Middle East, where he began to cultivate wheat. Due to its development in different cultures have been many developments in technology and industry, however all the processes that are designed to make bread have had a common purpose and simple, the conversion of wheat four in a food spongy and appetizing.

This objective has been achieved through a series of stages are common as the mixture of water and four with yeast, salt and other ingredients individuals in appropriate proportions; the generation of specific aroma and favor through fermentation and the development a structure of gluten in combination with the application of mechanical energy during the kneading and the subsequent acquisition of a fixed and final structure consistent with a nice color through the baking.

To achieve this goal which is based on the fermentation of the baking industry has created the term to refer to a sponge pre whose primary function is precisely to change the favor and aroma and contribute to the development of the mass through changes in the properties rheological properties of the mixture. Among the ingredients of the sponge is drawn to the food for yeast known as (APL) that has the primary role of regulating the fermentation through the right mix of ingredients both qualitatively and quantitatively.

The study of this combination was raised in this paper using a factorial design of experiments with statistical treatment looking to evaluate the effects of the formulation in combination with the temperature on a response variable called gasification power which indirectly measured the development of the fermentation Liquid sponges that serve as a basis for the preparation of bread mold.

The results made it possible to defne a design and the apl an optimum temperature at which the variable response reached the maximum values desired. This whole study was supported permanently on a statistical method that provided power to reach accurate conclusions, and apply the knowledge acquired during the specialization in Process Engineering in Food and biomaterials.
Propiedades fisicoquímicas de la mezcla líquida de estearato de metilo / ácido sulfo estearato de metilo
Authors: Torres Ortega Jesús Alfonso , Sánchez Castellanos Francisco Joée
Published: May 2017

The need of new alternatives for advance of the domestic oil-chemical industry, based local natural resources, make use of palm oil (Elaeis guineensis), as a source for obtaining alkyl esters, an excellent alternative development to be explored initially by the research groups at universities or institutions of scientifc innovation and development. The sulfonation process for the manufacture of surfactant were conducted in a falling flm reactor by the absorption and chemical reaction with SO3 gas on methyl esters derived from hydrogenated palm stearin. Identifying the properties of the reactants, products, and its mix is very important for the characterized by gas chromatography and infrared spectroscopy. It presents the properties of these inputs as a result of a series of experiments, which varies the mole ratio of the mixture of reactants and products, the process temperature and the percentage of sulfonate agent in the gas fow.
¿Una ética biofísica cuantitativa para enfrentar el desafío global?
Authors: Ortega Enrique
Published: May 2017

Philosophical and political discussions often become ends in circles, in which barely scratches occur without creating new structures of thought that would reveal the reality and the ways to solve the serious problems we live. Generally, each person involved in the discussion, consider that it is right in his argument and no mediator to interact in the discussion to help move the points of view, nor an arbitrator may render a verdict. And often the rhetorical skill and the weight of tradition influence the outcome of the discussions, for better or for worse. Is it possible philosophical and political debate based on science universal? In this case, the arguments would have to present diagrams to explain the systems that defend and to quantify energy flows involved, quantitatively simulate the consequences of the alternatives and generate indicators to assess the implications of the proposals. The progress of modern science enables this evolution. This new type of discussion requires training in Biophysics Economics. The science involved would be: General Systems Theory, Systemic Ecology, Thermodynamics of Open Systems and Holistic Psychology. These sciences enable a systemic approach to reality, explaining the complexity and dynamics. We could have a qualitative leap in human work and interaction with nature, whether judges, politicians and ordinary people could make decisions based on the systemic approach. Have you thought of a Systemic Ethic and the implications of this approach to religion? Or to set the price of resources and products? Or to set the value of a coin? Or to measure the sustainability of the production models? Therefore, education on these sciences is a great need and that training should occur in parallel with formal education and everyday activities of people.
Aplicación de la ley de fick y el modelo de peleg para estudiar la absorción de agua en el frijol cargamanto ombligo amarillo (phaseolus vulgaris l.) y la arveja seca (pisan sativa) durante la rehidratación
Authors: Agudelo Ospina John Fernando , Franco Castro Ricardo Arturo
Published: May 2017

This research validated Fick’s Law and Peleg’s model applicability for modeling water sorption of yellow navel cargamanto bean (Phaseolus Vulgaris L.) and dry pea (Pisum sativum), using five different water temperatures 25, 35, 40, 47 y 55 ºC, to soak the analyzed materials; for bean an optimal mathematical expression was obtained to make estimations, opposite case was the observed thing for pea; the diffusion coefficient calculated were all of the order of 1.91 x 10-9 m2/s for bean and 3.51 x 10-10 for dry pea; the activation energies were 41.464 KJ/mol for bean and 56.246 KJ/mol for dry pea
El tratamiento de las vinazas – la recirculación
Authors: Castro Moreno Germán Andrés
Published: May 2017

The purpose of this minireview is to give an overview of treatments that have been applied on the vinasse, residue from the alcoholic fermentation; appoint some of its advantages and disadvantages, and then submit recirculation, as one of the best options from an economic point of view and easy implementation, for those who are not interested in the ethanol byproducts.
Editorial
Authors: Mantilla Cárdenas William
Published: May 2017

“Ya nadie discute que los activos intangibles constituyen un valor fundamental de la empresa. El conocimiento de su gente, la relación con los clientes y la contabilidad de los proveedores valen su peso en oro” (Sveiby, 2000: 110)
Obtención de acetal a partir de etanol y bentonita ácida como catalizador: una alternativa para la agroindustria sucro-alcoholera
Authors: Buitrago Suescún Oscar Yecid , Monroy Ramírez Mario Javier , Fierro Medina Ricardo
Published: May 2017

En este trabajo se caracterizó y activó una bentonita originaria del Valle del Cauca, para utilizarla como catalizador en la reacción de obtención de 1,1-Dietoxietano a partir de etanol, el cual puede lograrse a partir de la caña de azúcar. Se analizaron factores como la forma de activación de la bentonita, su porcentaje, la temperatura de la reacción y la relación de alimentación etanol/acetaldehído. Adicionalmente, se hicieron pruebas de comparación contra el catalizador comúnmente empleado, CaCl2. Al producto obtenido se le midieron diferentes constantes físicas y espectrométricas con las que se confirmó que es 1,1-Dietoxietano.
Obtención de fibra cruda para consumo humano a partir de la cascara de cacao tostado
Authors: Perilla Ortiz Nelson Eduardo
Published: May 2017

El objetivo de este artículo es presentar un posible aprovechamiento de la cáscara del cacao tostado, la cual, actualmente, representa un excedente industrial en las industrias procesadoras de este grano y se comercializa con las empresas que producen concentrados para animales. En una de las plantas procesadoras, diariamente, se producen alrededor de 4 toneladas de cáscara de cacao tostado, lo que sería una gran fuente para producir fibra para consumo humano. Por lo tanto, la presente investigación se centró en lograr la obtención de fibra cruda a partir de cáscara de cacao tostado, y por medio de análisis de laboratorio específicos se evaluó su posible uso para consumo humano, con el fin de incorporar este subproducto al proceso productivo. En relación con el medio ambiente se minimiza el impacto del proceso productivo, al aprovechar un subproducto normal de producción, que en otras instancias se convierte en un desecho que puede llegar hasta el relleno sanitario, y generar una carga en el recurso suelo, ya que a pesar de ser biodegradable, mientras se descompone no deja de ser un contaminante de este medio.
Determinación de calidad hídrica en sistemas de producción porcina con cero vertimientos, en reserva forestal de los cerros orientales de Bogotá, D.C.
Authors: Santacoloma V., Luz Elena , Montes P., Carmen Rosa , Rondón Jorge
Published: May 2017

La actividad porcina desarrollada en un ambiente de fragilidad eco sistémica, como el área de Reserva de los Cerros Orientales de Bogotá, ubicada entre 3.000 y 3.200 msnm, exige que se contemplen modelos tecnológicos que garanticen la permanencia de bienes y servicios ambientales, la sostenibilidad económica de los habitantes de la región y el bienestar de la población. Se evaluó el programa ¨cero vertimientos” en 7 fincas de producción porcina, localizadas sobre las márgenes de los afluentes del río Teusacá a 3.200 msnm, en la vereda el Verjón alto, de la ciudad de Bogotá. Se tomaron muestras puntuales de agua superficial en cada predio antes y después de la unidad de producción. En campo se obtuvo el pH, temperatura y oxigeno disuelto. En laboratorio se determinaron amonio, coliformes fecales, coliformes totales, DBO, DQO, fósforo total, grasa y aceites, nitrógeno total Kjeldahl, sólidos suspendidos totales y sólidos sedimentables. Se realizaron análisis de los resultados comparándolos con la normatividad vigente. Los parámetros físicos y químicos presentaron valores dentro de los límites permisibles. A partir de lo anterior, se pudo establecer que el agua de la región en estudio tiene alta calidad en función de los propósitos de la reserva.
Análisis estadistico multivariado como herramienta Estratégica para el Control de procesos de calidad en la industria agroalimentaria
Authors: Zuluaga Dominguez Carlos Mario
Published: May 2017

El uso de técnicas de estadística multivariada para el control de procesos y calidad en la industria agroalimentaria ha venido en crecimiento significativo desde la mitad de los años setenta, como una consecuencia de la revolución informática que facilitó el análisis de matrices de datos de gran tamaño. A diferencia de los métodos univariados de exploración de datos, la estadística multivariada utiliza  como gran pilar el análisis de información descrita por tres o más variables que pueden ser estudiadas simultáneamente y comprendidas de una manera rápida, eficiente y sencilla. Debido al extraordinario avance en las máquinas informáticas, hoy es posible aplicar estas metodologías para resolver problemas extremadamente complejos. Este artículo presenta las técnicas de estadística multivariada más reconocidas, así como la compilación de algunos trabajos que sirven como demostración de su aplicabilidad en el campo de los alimentos.
Bio-detergente derivado de aceite usado de fritura
Authors: Torres Ortega Alfonso Jesús , Morales Pedraza Nelly
Published: May 2017

En la actualidad la tendencia mundial va hacia un desarrollo sostenible para productos ecológicos como los biosurfactantes que muestran un excelente rendimiento. Los agentes tensioactivos anionicos pueden ser producidos a partir de materias primas naturales tales como aceites vegetales, principalmente derivados de aceite de palma. El sulfo-metilester es un componente activo en detergentes altamente biodegradables, una ventaja en comparacion con los detergentes derivados de la petroquimica, que generan una carga alta de contaminantes en nuestras fuentes hidricas. En este trabajo se propone el estudio de la sulfonacion con trioxido de azufre de los esteres derivados de aceite de cocina usado cuyo componente principal es el aceite de palma. El reactor de película usado para tal fin permite la determinacion de las condiciones del proceso a escala piloto. La experimentacion permite una mejora de ecuaciones empiricas en el equipo aplicado para este fin y para determinar algunas propiedades fisicoquimicas. La comparacion simulada por el mismo proceso con compuestos petroquimicos indica que el modelo puede ser aplicado a cualquier sulfonacion, pero ajustando los parametros y las condiciones especificas, tales como las propiedades fisicoquimicas de los compuestos utilizados, ya que el proceso de sulfonacion propuesto en el presente trabajo es uno de los casos mas complicados. El desarrollo tecnologico presentado aqui pretende contribuir con las necesidades industriales de promover una industria quimica verde para la produccion de biosurfactantes a partir de aceite de fritura como alternativa sostenible de valor agregado a un desecho industrial.
Evaluación del Plan de Manejo Ambiental para una Planta de Producción de Biodiesel
Authors: Maldonado Romero María del Mar , Torres Ortega Jesús Alfonso
Published: May 2017

Aceites Manuelita S. A. es una empresa dedicada al cultivo de palma de aceites a la producción y comercialización de Biodiesel, actualmente la empresa procesa el fruto de sus cultivos propios de 14.000 hectáreas.

Aceites Manuelita S. A., es una empresa en crecimiento; debido a este y a la incursión de una nueva línea de producción con un nuevo producto, se hizo necesaria la realización de un Plan de Manejo Ambientall. En 2008, fue adaptado a las necesidades de la empresa, en ese entonces y en las proyecciones con que
se contaba; hoy, las cosas han cambiado y lo que se había estimado ya no es aplicable a la actual, lo que hace necesaria una evaluación del documento actual y el replanteamiento del mismo, haciendo especial énfasis en la gestión de los residuos que se generan y en los impactos producidos por la actividad.
Como campo de acción para el desarrollo del proyecto se propone abarcar los residuos de tipo industrial, generados en el normal desarrollo de las actividades de la empresa.

Mediante una combinación de metodologías que integran a la comunidad con el uso de mejores tecnologías, se logró el manejo de los residuos y los subproductos industriales que se generan, se evaluó y complementó el Plan de Manejo Ambiental existente, planteando nuevas alternativas da largo plazo para el manejo de los residuos y subproductos industriales de la empresa. Todo esto con el fin de lograr unas instalaciones adecuadas para su manejo, acopio temporal y tratamiento de los mismos, también para una mayor conciencia de la comunidad en cuanto a la protección ambiental y al aporte que cada uno hace a diario desde cada una de sus actividades.
Mejoramiento de la Enseñanza en Ingeniería a Través de Software de Dinámica de Fluidos Computacional
Authors: Marulanda Cardona Victor Fernando
Published: May 2017

El curso de ingeniería de las reacciones químicas, una de las piedras angulares del programa de ingeniería química, e incluso ingeniería ambiental, se ha impartido a través de cursos introductorios que no necesariamente tienen en cuenta los conceptos de reactores no ideales, los cuales son la base para el análisis de sistemas reales como los reservorios o las lagunas aireadas. En este trabajo se presenta una estrategia para optimizar la enseñanza de la Ingeniería de las reacciones químicas por medio de software de dinámica de fluidos computacional. La inclusión de dichas herramientas computacionales permite introducir conceptos de reactores no ideales en una forma más amigable, ya que es muy fácil observar perfiles de velocidad, concentración y temperatura en geometrías bidimensionales. Al mismo tiempo, la construcció del modelo garantiza el establecimiento de conexiones con otros cursos de ingeniería, tales como transferencia de calor y dinámica de fluidos, de manera que el software no se convierta en una caja negra.
Modelación Matemática de Columnas de Destilación Alcohólica
Authors: Osney Pérez Ones , De Cárdenas Lourdes Zumalacárregui , Gozá León Osvaldo
Published: May 2017

En este trabajo se presenta una propuesta de módulos de cálculo para la ampliación del simulador modular STA 4.0, orientado a la industria azucarera, con el objetivo de llevar a cabo el cálculo y análisis en destilerías de etanol. Se desarrollaron los módulos de cálculo para la simulación de las columnas que conforman el
área de destilación, teniendo en cuenta los balances de materiales y energía, las relaciones de equilibrio y las propiedades termodinámicas del sistema etanol-agua. Para la determinación de las etapas teóricas en las columnas se hace uso del método de Ponchon-Savarit. Para la columna destiladora, se estableció
una comparación entre los resultados obtenidos con los que ofrece el método de McCabe-Thiele. Se ilustra la aplicación de estos módulos de cálculo de destilerías de etanol a un caso real, demostrando su validez
Perfil del Sabor del Clon CCN51 del Cacao (Theobroma cacao L.) Producido en Tres Fincas del Municipio de San Vicente de Chucurí
Authors: Quintana Fuentes Lucas Fernando , Goméz Castelblanco Salomón
Published: May 2017

Colombia es uno de los mayores productores de cacao en América, su producción es consumida en su totalidad en forma interna. El departamento de Santander es el mayor productor de cacao en Colombia, y el Municipio de San Vicente de Chucurí es considerado la capital cacaotera del país. Actualmente la Federación Colombiana de Cacaoteros (Fedecacao), junto con la UNAD tiene un convenio de cooperación para el fortalecimiento de la capacidad evaluadora de la calidad sensorial del cacao.

En el proceso de evaluación de la calidad sensorial del licor de cacao (clon CCN 51) se establecieron las necesidades de acuerdo a la normatividad vigente para la implementación de un panel de jueces entrenados, desde la preselección, selección, entrenamiento específico, evaluación del entrenamiento y
evaluación de las muestras finales de tres fincas representativas en donde se cultiva el clon CCN 51 del municipio de San Vicente de Chucurí.

Se conformó un grupo de 11 jueces y se obtuvo el perfil sensorial de sabor para las muestrasade tres fincas representativas del municipio
Avaliação da atividade antileishmania in vitro de Tanacetum vulgare (Asteraceae)
Authors: Jensen Bruno Bezerra , Comandolli-Wyrepkowski Claudia Dantas , Barros Angela Maria Comapa , Soares Fabiane Veloso , Grafovac Iryna , Grafov Andriy , Franco Antonia Maria Ramos
Published: May 2017

A Leishmaniose é considerada uma doença negligenciada. Nos últimos anos estudos tem demonstrado que várias plantas possuem atividade contra esses patógenos, servindo de base para a formulação de fitoterápicos ou como alvo para a obtenção de princípios ativos contra a doença. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade biológica in vitro antileishmania dos extratos hexânicos e metanólicos das flores e folhas de Tanacetum vulgare em Leishmania amazonensis e Leishmania guyanensis. Foi realizada a extração das flores e folhas do material vegetal a partir dos solventes hexânico e metanólico. As atividades antileishmania dos extratos de T. vulgare foram avaliadas de acordo com a inibição do crescimento e a mortalidade de promastigotas de L. amazonensis e L. guyanensis, nos períodos de 24, 48 e 72 h após incubação a 25 oC na presença dos extratos com concentrações de 500 a 31,25 µg/mL. Os resultados mostraram que o extrato Metanólico da flor apresentou atividade contra L. amazonensis (IC50 de 31,5 µg/mL) e L. guyanensis (IC50 igual à<100 µg/mL), em 72 h de incubação. Portanto, verifica-se que o extrato metanólico flor desempenhou melhor resultado quanto à atividade antileishmania, permitindo a possibilidade de estudos futuros para determinar sua eficácia terapêutica.
Vetores de tripanosomatídeos (Kinetoplastida: Trypanosomatidae) em Tabatinga, Amazonas, Brasil
Authors: Soares Fabiane Veloso , Freitas Rui Alves de , Figueira Luanda De Paula , Franco Antonia Maria Ramos
Published: May 2017

Flebotomíneos transmissores de tripanosomatídeos foram capturados no município de Tabatinga, com armadilhas luminosas do tipo CDC e em coletas manuais por aspiração em bases das árvores. Em agosto de 2010 e 2011, foram capturados 4.542 flebotomíneos (♂: 71,9% e ♀: 28,1%) vetores ou suspeitos de transmitirem tripanosomatídeos, pertencentes a 13 espécies. A espécie mais abundante foi Lutzomyia umbratilis com 78,7%, seguida de L. dendrophyla com 10,5%, L. davisi 3,4%, L. shannoni 2,2%, L. yuilli 1,6%. Um total de 576 (74%) fêmeas do gênero Lutzomyia foram dissecadas, sendo observada infecção natural por tripanosomatídeos em 44 indivíduos. Observou-se no trato digestório dos flebotomíneos a presença de sangue em decomposição em 86,3%; sendo que no que se refere aos ovários, 59% mostravam-se em desenvolvimento. Análise isoenzimática de dez isolados, demonstrou perfis similares a Leishmania colombiensis e Endotrypanum sp., no entanto, o perfil do locus MDH demonstrou maior similaridade para o gênero Endotrypanum. Esta é a primeira investigação da fauna entomologia e tentativa de isolamento de tripanosomatídeos no município de Tabatinga, área de tríplice fronteira com o Brasil.
Briófitas de ocorrências em São João do Sóter, Maranhão, Brasil
Authors: Vieira Hélia Cristina Alves , Oliveira Regigláucia Rodrigues , Silva Maria Lindalva Alves , Silva Domingos Lucas dos Santos , Conceição Gonçalo Mendes da , Oliveira Hermeson Cassiano
Published: May 2017

Briófitas são plantas de pequeno porte, vasos condutores lignificados ausentes, sendo o segundo maior grupo de plantas terrestres. Essa pesquisa teve por objetivo fazer levantamento de briófitas ocorrentes no município de São João do Sóter/Maranhão, elaborando uma lista das espécies encontradas, seus tipos de substratos e sua distribuição geográfica. Foram realizadas coletas bimestrais, com duração de três a cinco dias, entre agosto de 2010 e agosto de 2011, em trilhas pré-existentes, e no interior da vegetação nativa. O material botânico foi coletado seguindo a metodologia usual para o grupo. Foram registradas 28 espécies de briófitas distribuídas em 18 gêneros e 12 famílias. Para cada divisão, foram quantificados os seguintes número de famílias: Anthocerotophyta (1 família) e Bryophyta (8 famílias) e;  Marchantiophyta (3 famílias). Syrrhopodon cryptocarpus Dozy & Molk, Fissidens goyazensis Broth, e Entodontopsis nitens Mitt. W.R. Buck, são novas ocorrências para o estado do Maranhão. Os resultados apresentados ampliam o conhecimento sobre a distribuição geográfica das espécies coletadas.
Sudden death in children
Authors: Doronjski Aleksandra , Bjelica Milena , Spasojevic Slobodan , Radovanovic Tanja , Culafic Jelena , Stojanovic Vesna
Published: May 2017

Introduction/Objective. Sudden death in children may occur as a result of many diseases and accidents, while the cause often remains unknown. There are different terms in the literature that represent the causes of sudden death in children. The aim of our study was to determine the most common cause of sudden death in children admitted to the Clinic of Pediatrics. Methods. The retrospective study was conducted in the period from January 1, 1995 to December 31, 2015 and included 49 patients, aged from 10 days to 17 years, in whom death occurred in the Emergency Department and in the first 48 hours of hospitalization. Results. In 23 patients (47%) the cause of death was infection, in 10 patients (20%) heart failure, four patients (8%) died due to status epilepticus, the same number of patients (8%) died due to aspiration of a foreign body, while the rest of the patients died due to diabetic ketoacidosis (2%), rickets (2%), carbon monoxide poisoning (2%), hemolytic anemia (2%), suicide by hanging (2%), drowning (2%), sudden infant death syndrome (2%), and sudden unexpected death in epilepsy (2%). Most of the patients in our study were infants (43%). Conclusion. Our study shows that infants are at the highest risk of sudden death, while the most frequent causes of death are infections and cardiovascular diseases.
INTERFACES HÁPTICAS: SISTEMAS CINESTÉSICOS Vs. SISTEMAS TÁCTILES
Authors: Perez Ariza Vera Zasulich , Santís-Chaves Mauricio
Published: May 2017

El sentido háptico complementa el sentido de la vista porque permite obtener información de otras características físicas y con ello proporciona, a través de movimientos de actividad exploratoria, mayor detalle del objeto con el que un usuario interactúa (Do et al., 2012).
Editorial
Authors: Restrepo Arango Ricardo León
Published: May 2017

Las revistas científicas en tiempos de la posverdad En el debate entre el conocimiento basado en hechos observables, con datos medibles, reproducibles y verificables, que llamamos conocimiento científico y las creencias personales, aparece una palabra artificial en inglés Post-truth que el diccionario Oxford ha escogido como la palabra de 2016 y se ha traducido al castellano como posverdad, cuya definición es “relativo a las circunstancias en las que los hechos objetivos influyen menos a la hora de modelar la opinión pública que los llamamientos a la emoción y a la creencia personal”,  modelo de información usado en los medios de propaganda como método común para el proselitismo y un modo fácil de conseguir objetivos rápidos de influencia de masas.
DISEÑO Y DESARROLLO DE UN SISTEMA DE INTERACCIÓN PARA SU IMPLEMENTACIÓN EN UN AULA DE CLASE INTELIGENTE
Authors: Diaz-León Christian Andrés , Hincapié-Montoya Edwin Mauricio , Guirales-Arredondo Edison Andrés , Moreno-López Gustavo Adolfo
Published: May 2017

Las aulas de clase inteligente son un nuevo paradigma educativo cuyo objetivo es determinar mediante un conjunto de sensores que esta sucediendo dentro del aula, y a partir de esta información y usando estrategias de inteligencia artificial inferir que variaciones metodológicas o de contenido deben ser aplicadas por parte del docente, con el fin de optimizar las practicas pedagógicas. Un componente importante de estas aulas es el uso de nuevas estrategias de interacción, que facilitan el manejo de los contenidos pedagógicos utilizados. En este artículo se presenta el diseño y desarrollo de un sistema de interacción, que usa diferentes estrategias para interactuar con los contenidos propuestos por el aula de clase inteligente. Estas estrategias de interacción están basadas en gestos, superficies interactivas no instrumentadas y sistemas de pulsación gestual. Finalmente, el artículo propone pruebas experimentales para validar las diferentes formas de interacción propuestas.
ESTUDIO DE LA TOXICIDAD ASOCIADA AL VERTIMIENTO DE AGUAS RESIDUALES CON PRESENCIA DE COLORANTES Y PIGMENTOS EN EL AREA METROPOLITANA DEL VALLE DE ABURRA
Authors: Gallo Santiago-Alonso Cardona , Barrios-Ziolo Leonardo-Fabio , Gaviria-Restrepo Luisa-Fernanda , Agudelo Edison-Alexander
Published: May 2017

Los colorantes y pigmentos están comenzando a ser considerados en el país como compuestos que pueden presentar características toxicológicas más allá de los aspectos estéticos en las aguas residuales.  Esta investigación presenta los efectos ecotoxicológicos asociados a la capacidad que poseen las sustancias generadoras de color (colorantes y pigmentos) de inhibir la transmisión de la luz en el medio acuático, además de la toxicidad asociada a la molécula que las constituye. A partir de un diseño experimental se correlacionó el efecto de la concentración, contenido de solidos totales y la longitud de onda de máxima absorción de diferentes colorantes sobre el organismo Selenastrum Capricornutum; los modelos de regresión obtenidos permitieron predecir en un 94 y 99% los efectos anteriormente mencionados. La toxicidad molecular fue evaluada utilizando la prueba de toxicidad de Daphnia magna. Finalmente se estudió la toxicidad de vertimientos de aguas residuales correspondientes a los principales sectores industriales del Área Metropolitana del Valle de Aburrá.
INFLUENCIA DE LA LLUVIA ANTECEDENTE Y LA CONDUCTIVIDAD HIDRÁULICA EN LA OCURRENCIA DE DESLIZAMIENTOS DETONADOS POR LLUVIAS UTILIZANDO EL MODELO SHIA_LANDSLIDE
Authors: Aristizabal Edier , Vélez Upegui Jaime Ignacio , Martínez Carvajal Hernán Eduardo
Published: May 2017

Los deslizamientos son una de las principales causas de pérdidas humanas y económicas alrededor del mundo. La vulnerabilidad frente a los deslizamientos se ha incrementado debido a la urbanización en áreas con alta susceptibilidad a la ocurrencia de deslizamientos. Por lo tanto, la evaluación de la amenaza por deslizamientos y la capacidad de predecir estos fenómenos han sido temas de gran interés en la comunidad científica con el objeto de implementar sistemas de alerta temprana. SHIA_Landslide (Simulación HIdrológica Abierta para deslizamientos detonados por lluvia) es un modelo conceptual y de base física para analizar los procesos de deslizamientos superficiales mediante la incorporación de un modelo hidrológico de tanques y distribuido que incluye el almacenamiento de agua en el suelo, acoplado con un análisis clásico de estabilidad de talud infinito en condiciones saturadas. En este trabajo se evalúa la influencia de la lluvia antecedente y conductividad hidráulica de los deslizamientos detonados por lluvias utilizando el modelo SHIA_Landslide. Los resultados obtenidos en este estudio son similares a los obtenidos por diferentes autores en la literatura. Los suelos con altos valores de conductividad sólo necesitan lluvias cortas e intensas para fallar, y las condiciones de lluvia antecedentes no juegan un papel importante para este tipo de suelos.
METHODS OF CONTROL OF MEASURING BALLAST WATER IN TANKS DURING THE LOADING OF THE SHIP AND THEIR INFLUENCE ON THE CALCULATION OF INCOMING CARGO
Authors: Petrov Artem Leonidovich , Baeva Lyudmila Sanduovna , Petrova Natalia Eugenevna , Kumova Zhanna Victorovna
Published: May 2017

In transportation bulk cargo by the sea vessels weight of the cargo loaded in specified amount can be determined by both land measuring facilities and ship draught. In terms of the study there has been offered a comparative characteristics of different methods of measuring ballast water: manual measuring and use of automatic gauging (the system of pressure gauges MAS 2600 and electropneumatic system LevelDatic 80S). Errors occurring in the measuring process were studied. The article presents a technique to control measuring ballast waters while loading. The results of the analysis of water level in ballast tanks allow to evaluate possible losses of a consignee for any given type of vessel, and require to provide strict control over cargo loading in order to guarantee safe navigation and economic effectiveness of cargo operations.
COMPARATIVE STUDY OF TECHNOLOGICAL SCHEMES OF AIR HEATING AND AIR REMOVAL OF THE INTRA-SPHERICAL SHELTER
Authors: Prosvirina Irina Sergeevna , Yakovlev Pavel Victorovich
Published: May 2017

The article describes the problem of drying painted parts of the hull when deviation from recommended temperature leads to uneven and slow drying. The problem solution is to conduct painting and drying of finished products in specially equipped tents where temperature is artificially maintained. If outside temperature is below zero, thermal diesel heaters (calorifers) are generally used inside the tent. They are selected depending on the tent area and air temperature outside on the day of painting and drying procedures. The article presents a numerical model of the drying chamber with a large-sized painted part, developed on Solid Works platform. The purpose of the model is to study temperature and velocity fields and a trajectory of the flowing fluid (air). There have been considered two variants of placing air exhaust systems for removing air from the tent: from below - at 1.5 m from the floor; and from above - at 1.5 m from the ceiling of the tent. When air is removed from below, a distinct upflow has been noted to form and gather in the upper part of the chamber, which makes the temperature rise throughout the tent. When air is removed from the upper part of the tent, this upflow disappears resulting in lowering temperature in the chamber. When comparing velocity trajectories one can see that when air removal is done in the upper part, flow rate is faster. And watching a temperature trajectory of the flowing fluid again confirms the theory of free convection: at bottom removal the air is better mixed with cold air streams, creating a more uniform temperature distribution throughout the drying chamber.
REVIEW OF POWER SOURCES OF UNMANNED SURFACE VEHICLES
Authors: Filipov Alexey Michailovich
Published: May 2017

The article deals with small unmanned surface vehicles (USV), which main objective is exploration of seas and oceans as well as use for military purposes. The subject matter of this study is to analyze power sources providing power supply for all USVs power consuming units. There has been offered a review of actual-to-date USVs both of Russian and foreign manufacturing, which autonomous operation can last up to 3 months. The author has analyzed general characteristics of USVs, and paid special attention to the power sources and to consuming energy by the vehicles. Approximate total power obtained from USV electric sources makes 300-1000 W. It should be noted that USV electric power sources are not only accumulators and generators, but solar batteries and wind power generators. To save power USVs use sailing rigging, or apply wave glider’s technology where wave power is harvested to increase mobility of the vehicle. A distinctive feature of some USVs structure is placing solar batteries both on deck and on sales. A significant advantage of this structure is less power consumption at sufficient wind velocity and strengthening USV power system. There are considered not only single-hulled USVs, but also catamaran types (for gaining effective area to place additional solar batteries). Using data of USV structural features analysis, the author has inferred the factors influencing USV’s electric power system design, as well as perspectives of development of new types of unmanned crafts.
Meminimalisasi Nilai Error Peramalan dengan Algoritma Extreme Learning Machine
Authors: Hidayat Rachmad , Suprapto Suprapto
Published: May 2017

This study uses a machine learning algorithm which is the extreme model one of the new learning method of neural networks. Determining the value of forecasting based on actual value. Output generated more quickly in this process, because the learning done in a fast speed and better accuracy rate than conventional forecasting methods. Epoch using the parameter changes and changes in the range of accuracy of test results demonstrate the value of error is quite good during the system testing.Keywords: neural networks, epoch, value of error.