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Irradiación de semillas de tomate con UV-B y UV-C: impacto sobre germinación, vigor y crecimiento
Authors: Díaz-Leyva Carlos Eduardo , Bacópulos-Mejía Elly , Ruiz-Torres Norma Angélica , Ibarra-Jiménez Luis , Benavides-Mendoza Adalberto
Published: January 2018

La radiación UV-B y UV-C modifica el metabolismo y morfología de las plantas. Bajo la hipótesis de que la irradiación de las semillas con UV-B y UV-C cambia no solamente el comportamiento germinativo sino la morfología de las plantas se realizó este estudio con el objetivo de evaluar si la irradiación de las semillas induce cambios en la germinación, vigor y variables morfológicas de la epidermis foliar de plantas de tomate. En una primera etapa experimental se evaluó la germinación y el vigor utilizando los siguientes tratamientos: 0 (testigo), 1.8, 5.4, 10.8, 16.2, 21.6, 27 y 32.4 kJ m-2 de UV-B y 0 (testigo), 0.9, 2.7, 5.4, 8.1, 10.8, 13.5 y 16.2 kJ m-2 de UV-C de irradiación aplicada a la semilla. Se evaluaron las siguientes variables: (%) de semillas germinadas y plántulas normales, longitud de raíz y de hipocótilo y peso seco. La irradiación con 5.4 kJ m-2 de UV-B favoreció la emergencia y cantidad de plántulas normales. La irradiación con UV-C causó efectos negativos en la emergencia y cantidad de plántulas normales. En base a los resultados de la primera etapa se seleccionaron las dosis de irradiación para aplicar en la segunda etapa, las cuales fueron: 1.8, 5.4 y 10.8 kJ m-2 de UV-B y 0.9 y 2.7 kJ m-2 de UV-C. Las semillas irradiadas se sembraron en macetas bajo invernadero y las plantas obtenidas se llevaron hasta floración para evaluar las siguientes variables: altura de planta, diámetro de tallo, densidad estomática del haz y envés, peso fresco y seco y unidades SPAD. El diseño experimental utilizado fue el completamente al azar. Todos los tratamientos incrementaron la densidad estomática en las plantas, además de que las dosis de 5.4 y 10.8 de UV-B disminuyeron las unidades SPAD. Se concluyó que la irradiación de la semilla es útil para el pretratamiento de semillas y la modificación fenotípica de las plantas.
Composición química y rendimiento de biomasa de maralfalfa para producción de bioetanol de segunda generación
Authors: Ventura Ríos Joel , Honorato Salazar José Amador , Hernández Garay Alfonso , Aburto Anell Jorge Arturo , Vaquera Huerta Humberto , Enríquez Quiroz Javier Francisco
Published: January 2018

El objetivo de este experimento fue evaluar la producción de biomasa, composición química, análisis proximal, poder calorífico y rendimiento de bioetanol del pasto maralfalfa (Pennisetum glaucum*Pennisetum purpureum) cosechado a seis frecuencias de corte. La mayor producción de biomasa, poder calorífico y rendimiento de bioetanol se encontró en la frecuencia de corte de 180 días con 28.5 Mg MS ha-1; 18.2 MJ kg-1 MS; 6982 L ha-1 de etanol (p< 0.05), respectivamente. El contenido de cenizas y materia volátil fue mayor (p< 0.05) en la frecuencia de corte de 60 y 150 días (9.6% y 77.8%, respectivamente); mientras que el contenido de humedad y carbono fijo fue mayor en la frecuencia de corte de 30 días (8.4% y 18.4%, respectivamente). La composición química varió de manera significativa (p< 0.01) a través de los diferentes estados fisiológicos, mientras el contenido de extractivos fue mayor (p< 0.05) en la frecuencia de corte de 150 días (15.1%). El rendimiento de biomasa, composición química, poder calorífico y análisis proximal del pasto Maralfalfa permiten que sea una buena fuente bioenergética para la industria de combustibles líquidos.
Influencia del almacenamiento en la síntesis de compuestos volátiles de manzana “Red Delicious”
Authors: Salas Salazar Nora Aideé , Molina Corral Francisco Javier , Dávila Aviña Jorge Esteban de Jesús , Robles Hernández Loreto , Olivas Orozco Guadalupe Isela
Published: January 2018

En ésta investigación, se determinó el impacto de diferentes condiciones de almacenamiento, en compuesto volátiles del aroma. Los compuesto volátiles (CV) de manzana “Red Delicious” fueron analizados al momento de la cosecha y después de 1, 3, 5, y 7 meses de almacenamiento a 1 °C en atmósfera controlada (3% CO2 y 2% O2) (AC), en refrigeración en aire (RA), y en AC más 7 días de estabilización en RA (AC+RA). El almacenamiento AC causó una reducción en la biosíntesis de compuestos volátiles, en manzana “Red Delicious”. La producción máxima de CV se alcanzó después del primer mes de almacenamiento en RA y CA, no hubpo diferencias entre ambos. Sin embargo, los resultados muestran que el perfil de CV de la manzana almacenada AC fue diferente a la manzana almacenada en RA. Las manzanas en RAproducen ésteres que han sido descritos como “frutales etéreos”y“frutadulce”,mientrasquelasalmacenadasenAC muestran alto contenido de ésteres de etilo, los cuales han sido descritos “como a brandi”, “olor pungente”, en particular el acetato de etilo, es un indicador de posible generación de sabores no deseados durante almacenamiento en AC.
Artesanía en Tlaxcala: una visión desde la perspectiva de género
Authors: Uwimabera Flora Jeannine , Zapata Martelo Emma , Ayala Carrillo María del Rosario , Guajardo Hernández Lenin , Flores Hernández Aurelia
Published: January 2018

Las artesanías son parte de la diversidad de mercancías que se producen en algunas zonas rurales, hombres y mujeres participan de diferente manera en la elaboración, comercialización y en los beneficios que obtienen de ellas. Este artículo tiene como objetivo, mostrar algunas experiencias y retos que enfrentan mujeres y hombres artesanos/as en el estado de Tlaxcala. La información se realizó en 2016. Basados en metodología cualitativa, a través de entrevistas en profundidad, cuestionario y observación participante se analizaron las dinámicas sobre trabajo productivo, reproductivo y comercialización de tres productos artesanales. Los resultados muestran que pese a los beneficios que las productoras artesanas obtienen de la artesanía, como fuente importante de ingresos familiares, las mujeres triplican sus jornadas de trabajo, por lo que es importante considerar las relaciones de género en el trabajo artesanal.
Modelo cartográfico del cambio espacial de suelo por subcuencas en Texcoco, Estado de México: 1977 a 2000
Authors: Escalona Maurice Miguel J. , Jiménez Moreno María Josefa , Sancho Comíns José
Published: January 2018

En esta investigación se utilizaron imágenes de satélite Landsat del año de 1977 MSS, 1989 TM y 2000 ETM para analizar el estado morfológico y funcional del paisaje de las subcuencas del municipio de Texcoco. El municipio cuenta con siete subcuencas y dos divisorias de agua entre la Cuenca de México y la sección correspondiente a la Cuenca de Puebla-Tlaxcala. El análisis indica que seis subcuencas presentaron cambios drásticos en relación al tipo de vegetación, pastizal, matorral y bosque, y en la superficie agrícola bajo riego y temporal. La subcuenca del Río Manzano en el periodo de estudio mantiene un relativo equilibro porque no presenta cambios en las superficies de vegetación natural y áreas productivas. La subcuenca del Río El Tejocote-Santa Mónica se considera con base a los datos como una zona sin alteración en su uso del suelo.
Evaluación de biofertilizantes y enraizador hormonal en jatropha (Jatropha curcas L.)
Authors: Martiñón Martínez Antolin Silvestre , Rodolfo Figueroa Brito Rodolfo , Piña Guillén Jesús , Castro Bravo Conrado , Leana Acevedo José Luís , Aguilar Jiménez Daniel
Published: January 2018

La J. curcas es una planta que se cultiva a nivel mundial de forma convencional, utilizando insumos artificiales, ante esta situación, es necesario generar tecnología de producción sustentable. El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de biofertilizantes comerciales y enraizador químico, en variables morfológicas y de rendimiento en jatropha. El experimento se llevó a cabo en junio-diciembre de 2013, en el campo experimental de la Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros (UTIM); los productos evaluados fueron: Azofer® (Azospirillum), Micorrizafer® (micorriza del género Glomus), Tricovel® (Trichoderma) y enraizador químico Rooting® (auxinas y citocininas). Se utilizó un diseño bloques completos al azar con 12 repeticiones. Resultó que el enraizador Rooting® fue el más activo, por generar el mayor número de ramas laterales, mayor número de racimos con fruto maduro, frutos maduros por planta y el peso de las semillas por planta; de los biofertilizantes, la mezcla de Azospirillum + Trichoderma, generó mayor rendimiento (número de frutos maduros por planta y peso de semilla por planta), por lo que dicha mezcla es una alternativa en la producción sustentable de jatropha.
Propagación vegetativa de nanche Malpighia mexicana y Byrsonima crassifolia
Authors: Maldonado Peralta María de los Ángeles , García de los Santos Gabino , García Nava José Rodolfo , Rojas García Adelaido Rafael
Published: January 2018

Se evaluó la propagación vegetativa de nanche (Malpighia mexicana A. Juss. y Byrsonima crassifolia (L) H. B. K.), bajo sombra al 70 y 90%, y ácido indolbutirico (AIB) a 1 000, 3 000 y 10 000 ppm y un testigo. Las estacas se colectaron en Oaxaca, México, y el experimento se estableció en el Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo. Se utilizaron 240 estacas leñosas de 20 cm, de cada especie, impregnadas 5 cm de la base con el tratamiento de AIB y se sembraron a 10 cm de profundidad, en charolas de 5 L, llenadas con turba con arena (1:1v/v); de éstas combinaciones resultaron 16 tratamientos, cada uno con 3 repeticiones de 10 estacas (unidades experimentales) que se establecieron en un diseño en BCA. A los 7 meses se evaluó el porcentaje de sobrevivencia, brotación, estacas con callo y enraizamiento, y número y longitud de raíces. El ANOVA y la prueba de medias Duncan (p≤ 0.05), indicaron que las dos especies presentaron sobrevivencia y brotación, pero raíces sólo M. mexicana; la sombra al 70% fue mejor y en éstas variables, el testigo superó a los demás tratamientos; sin embargo, sólo presentaron raíces las estacas tratadas con AIB. B. crassifolia produjo estacas con callo cuando se usó 10 000 ppm de AIB.
Contenido de aceite en accesos de Jatropha curcas L. no tóxica en Veracruz, México
Authors: García Alonso Florencia , García Pérez Eliseo , Pérez Vázquez Arturo , Ruiz-Rosado Octavio
Published: January 2018

Las semillas de Jatropha curcas L., presentan alto contenido de aceite, y por tanto posee un alto potencial como materia prima para la producción de biodiesel. Sin embargo, se desconoce el nivel de producción y contenido de aceite en accesos no tóxicos de Veracruz. El objetivo de este estudio fue determinar el contenido y rendimiento de aceite de diferentes accesos de J. curcas no tóxicos, recolectados en diferentes regiones del estado de Veracruz, propagados de forma sexual y asexual, y establecidos en la región centro de Veracruz. El material vegetal fueron 16 accesos no tóxicos, propagados por semilla y vareta. En plantas de tres años de edad se hicieron las determinaciones morfo-productivas, y se colectaron semillas durante el ciclo 2014. Para la extración de aceite, se utilizó el equipo Goldfish®, empleando hexano como solvente. No se encontraron diferencias estadísticas entre accesos para el contenido de aceite. En general todos los accesos presentaron valores altos en contenido de aceite. En plantas propagadas por semilla fluctuó entre 54.13 a 60.98%, y en las originadas por vareta fue de 51.75 a 58.48%. Se encontraron correlaciones positivas significativas entre el número de frutos y contenido de aceite (r= 0.74) y peso de semilla y contenido de aceite (r= 0.79) en plantas propagadas por semilla. El mayor rendimiento de aceite por hectárea, con base al número de frutos (157) (184) y peso de semillas (641.1 g planta-1) (817.8 g planta-1), correspondió a los accesos I-32 e I-34, con 590.55 y 761.68 L ha-1, respectivamente en plantas propagadas por semilla. Se concluye que plantas propagadas por semilla tuvieron un mejor desempeño que sus similares propagadas por vareta.
Simulación del impacto del impuesto al refresco en economías rurales de México: aplicación en un caso de estudio
Authors: López Santiago Marco Andrés , Medina Cuéllar Sergio Ernesto , Meza Herrera Cesar A. , Valdivia Alcalá Ramón , Valdez Cepeda Ricardo David
Published: January 2018

En esta investigación se muestra el análisis de los efectos de la simulación del incremento en $1 por litro al precio de los refrescos. La simulación se realizó en una comunidad rural característica de México. Se utilizó el modelo de equilibrio general computable rural bajo dos escenarios: En competencia perfecta y con ausencia de mercados. El efecto principal bajo los dos escenarios fue una caída de 14.29% en el consumo; sin consecuencias en el mercado agrícola, ganadero y de factores. Esta bebida se comportó como un bien inelástico en la magnitud de -0.85. El impuesto a los refrescos desincentivó el consumo; no obstante, para una reducción efectiva se requieren estrategias combinadas.
Respuesta de portainjertos de manzano a vigor, eficiencia de producción y concentraciones foliar y en fruto de NPK
Authors: Romero Domínguez Leticia , Parra Quezada Rafael Ángel , Jacobo Cuellar Juan Luis , Ojeda Barrios Damaris Leopoldina , Guerreo Prieto Víctor Manuel , Ávila Quezada Graciela Dolores , Ruiz Anchondo Teresita de Jesús
Published: January 2018

El portainjerto en manzano controla características como vigor, precocidad, eficiencia en el transporte de nutrientes, tamaño y calidad de fruto del cultivar injertado. Actualmente existen nuevos portainjertos con potencial para ser utilizados en México, pero se desconoce su comportamiento; por lo tanto, los objetivos de este trabajo fue conocer el vigor, eficiencia de producción y la concentración de N, P y K en hoja y fruto. La plantación se estableció en 2003, en La Capilla de los Remedios, Chihuahua, para evaluar 11 portainjertos de manzano de diferentes orígenes, PiAu 56- 83, PiAu 51-4, EMLA.26, G.935, G.41, G.16, B.10, J-TE-H, PAJAM2, M.9T337 y B.9, injertados con la variedad Golden Delicious. Los resultados obtenidos indican que los portainjertos con mejor eficiencia de producción fueron los más enanizantes como M.9T337, G.41, J-TE-H, G.935 y G.16. Los portainjertos más vigorosos fueron PiAu 56-83 y PiAu 51-4. El portainjerto G.16 presentó alta concentración de N, P y K en hoja y fruto, mientras que M.9T337 presentó alta concentración para N en hoja. Los portainjertos PiAu 56- 83 y PiAu-51-4 presentaron alta concentración de K en hoja.
Diversidad de artropodos asociados al algodón Bt y convencional (Gossypium hirsutum L.) en Colombia
Authors: Pérez García Karol
Published: January 2018

El uso de organismos genéticamente modificados (OMG) ha generado grandes expectativas en el desarrollo de agrocultivos. Sin embargo, se originan incertidumbres sobre efectos causales sobre la artropofauna benéfica asociada al cultivo de algodón.  En el presente estudio se evaluó la diversidad de la artropofauna asociada al agroecosistema algodón Bt y convencional en el departamento de Córdoba-Colombia, en la temporada de cultivos de algodón 2013-2014, en los meses comprendidos entre octubre y marzo. Se capturaron artrópodos mediante cinco métodos de muestreo de acuerdo al micro hábitat, se colectaron 23,787 individuos, registrándose en total 240 taxones agrupados en 25 especies y 215 morfoespecies; el orden más abundante fue Hemiptera y el de mayor riqueza fue Coleoptera. La diversidad en ambos cultivos fue similar con una riqueza de 0D= 240 para el convencional y 0D= 233 para el transgénico, la diversidad alfa para el convencional fue 1D= 36.39 y para el transgénico 1D= 33.39, en cuanto a la diversidad beta entre ambos cultivos presentó  un valor 1.013 con q= 0, q= 1 y q= 2 fue de 1.001, los resultados mostraron que la diversidad de artrópodos para cultivos transgénico y convencional no fue diferente  y no se observaron diferencias significativas entre ambos cultivos.
Calidad de frutos de dos variedades de fresa mexicana y una introducida frigoconservados en alto CO2
Authors: Espejel Fernando García , Saucedo Veloz Crescenciano , Saucedo Reyes Daniela , Chávez Franco Sergio Humberto
Published: January 2018

Recientemente en México, el Colegio de Postgraduados ha generado variedades de fresa llamadas “Jacona” y “Zamorana”. Por su reciente aparición es necesario evaluar diversos factores entre ellos su comportamiento poscosecha, útil para fines de evaluación y conservación de calidad, respecto a las variedades comerciales actualmente más utilizadas. El objetivo fue evaluar los cambios fisiológicos relacionados con el proceso de senescencia de frutos de fresa almacenados en refrigeración y altas concentraciones de CO2. Para esto, se cosecharon frutos en estado de madurez comercial, se almacenaron en refrigeración por 8 días con y sin atmósfera controlada (15% de CO2), los tratamientos fueron 6, resultado de la combinación de factor variedad (Festival, Jacona y Zamorana) y concentración de CO2 (0.03 y 15%) en la atmósfera. Después del periodo de refrigeración, se determinaron las variables: firmeza de la pulpa (N), pérdida de peso (%), color externo (luminosidad, índice de saturación o croma y ángulo de tono), vitamina C, sólidos solubles totales, pH, acidez titulable y concentración de etanol y acetaldehído. Se aplicó un diseño al azar con arreglo factorial y se utilizó una comparación de medias con pruebas de Tukey (α= 0.05) para detectar diferencias significativas. Los resultados mostraron que después de exponerse los frutos a una atmósfera con 0.03 ó 15% de CO2 por 8 días a 2 ±1 °C, las tres variedades presentan similar comportamiento en cuanto a pérdida de peso, firmeza, luminosidad, ángulo de tono, índice de saturación y sólidos solubles totales. Una atmósfera con 15% de CO2 mantuvo la concentración de vitamina C en las variedades mexicanas durante el almacenamiento pero disminuyó en ‘Festival’, y ocasionó un aumento en la concentración de etanol y acetaldehído en las tres variedades estudiadas.
Preferencias de los agricultores por semillas mejoradas y nativas de maíz en la Península de Yucatán, México
Authors: Uzcanga Pérez Nelda Guadalupe , Larqué Saavedra Bertha , Del Ángel Pérez Ana Lid , Rangel Fajardo María Alma , Cano González Alejandro de Jesús
Published: January 2018

Para proporcionar información referente a las preferencias de los agricultores por semillas mejoradas y nativas de maíz se aplicó un cuestionario semi estructurado a 210 productores de maíz pertenecientes a los municipios de mayor producción en la Península de Yucatán de los cuales cinco municipios se ubicaron en Campeche, dos en Yucatán y uno en Quintana Roo. Los productores fueron seleccionados aleatoriamente y el tamaño de muestra fue calculado con muestreo estratificado clasificando a los productores en dos grupos o estratos de acuerdo a la superficie sembrada. Considerando el número de años de uso de la semilla, el grado de satisfacción de los productos obtenidos, las ventajas agronómicas de la semilla y su disponibilidad en el mercado se generó un indicador que permitió clasificar a los productores en tres categorías según su nivel de adopción del componente semilla. Resultando que solo 97 agricultores de la muestra conocen las semillas generadas por el INIFAP (H-520 Y VS-536) y de estos, 16.7% iniciaron el proceso de adopción y lo interrumpieron, 7.1% si la conoce y si la adoptó, 12.9% si la conoce, pero no la adoptó. Los materiales nativos fueron Tzib-bacal y Tuxpeño para la elaboración de tortillas, pozole y atole. La mayoría de los entrevistados tienen como actividad principal la agricultura y su producción la comercializan localmente o en mercados regionales.
Variedades y densidades de población de frijol ejotero cultivado bajo invernadero e hidroponía
Authors: Sánchez del Castillo Felipe , Durán Paredes Ma. Guadalupe , Moreno Pérez Esaú del  Carmen , Magdaleno Villar J. Jesús
Published: January 2018

En la Universidad Autónoma Chapingo, se ha estado desarrollando un paquete tecnológico basado en un huerto comercial hidropónico (HCH), en el cual en un mismo invernadero se pueden cultivar diferentes hortalizas de manera intermitente todo el año. El objetivo fue definir las mejores variedades y densidades de población para lograr el mayor rendimiento en frijol ejotero para ser cultivado dentro de un HCH. Se evaluaron tres variedades de crecimiento determinado y 10 indeterminados en densidades de 15 y 25 plantas m-2 de invernadero en las primeras, y 10 y 15 plantas m-2 en las segundas. El diseño fue bloques completos al azar en arreglo de parcelas dividida con cuatro repeticiones. Se evaluaron variables de precocidad y del rendimiento, y se hizo análisis de varianza y comparaciones de medias (Tukey, p= 0.05). La mejor variedad determinada fue Palma a una densidad de 15 plantas m-2 (3.09 kg m-2 de vaina fresca en un periodo de 94 días de siembra a fin de cosecha), y la mejor variedad indeterminada fue HAB-229 con 10 planta m-2 (3.63 kg m-2, en 110 días).
Gestión comunitaria de los recursos forestales en la comunidad Pensamiento Liberal Mexicano, Zaachila, Oaxaca
Authors: Rivera Peña Rubén , León Merino Aurelio , Hernández Juárez Martín , Sangermán Jarquín Dora María , Jiménez-Sánchez, Leobardo , Valtierra Pacheco Esteban
Published: January 2018

El objetivo de la investigación fue analizar la estrategia que tienen los habitantes de la comunidad de Pensamiento Liberal Mexicano, Zaachila, Oaxaca, en 2016. El aprovechamiento comunitario de los recursos forestales del territorio y la importancia del bosque en la generación de ingreso familiar. El estudio fue no experimental y tuvo un enfoque mixto usando un método descriptivo-analítico, donde se utilizaron técnicas cuantitativas y cualitativas para obtención de información. Los resultados obtenidos señalan que 80.4% de las familias son deficitarias en la producción de granos básicos y los recursos forestales son fuente de ingresos, que son superiores a los generados por la agricultura, ganadería y los subsidios de los programas públicos. Se encontró que la asamblea comunitaria, el Comité de Organización de Comuneros y Campesinos y el Comité de Vigilancia de los Recursos Naturales y Forestales son instituciones eficientes que permiten el aprovechamiento y acceso controlado a los recursos forestales de uso común con equidad y sustentabilidad bajo los lineamientos del estatuto comunitario.
Respuesta de Phaseolus vulgaris a la salinidad generada por NaCl, Na2SO4 y NaHCO3
Authors: Can Chulim Álvaro , Cruz Crespo Elia , Ortega Escobar Héctor Manuel , Sánchez-Bernal Edgar Iván , Madueño-Molina Alberto , Bojórquez-Serrano José Irán , Mancilla-Villa Óscar Raúl
Published: January 2018

Se evaluó en la etapa de germinación y plántula la respuesta a la salinidad inducida con NaCl, Na2SO4 y NaHCO3 de tres variedades de frijol que son las de mayor producción en Nayarit, México. En invernadero, se estableció un diseño experimental A×B×C completamente al azar con 63 tratamientos y cinco repeticiones. El factor A tuvo siete niveles de concentración de sal (de 0.000 a 5.760 g L-1), el B tres variedades de frijol (Negro, Pinto, Azufrado) y el C tres tipos de sal (NaCl, Na2SO4, NaHCO3). Se midió la germinación, longitud, biomasa fresca y seca del vástago y raíz. Para todas las concentraciones y tipos de sal, con respecto al umbral, la germinación disminuyó significativamente en promedio 31% a 4.032 g L-1 y 49% a 5.760 g L-1, donde el frijol Azufrado fue el más resistente y la sal NaHCO3 la que más disminuyó el porcentaje de germinación. La longitud de vástago disminuyó significativamente en promedio 3.942 cm a 5.760 g L-1, el frijol Pinto obtuvo mayor biomasa fresca y seca del vástago, y a una concentración de 2.304 g L-1 de NaHCO3 ninguna variedad sobrevivió; la longitud de raíz disminuyó significativamente 10.532 cm a 5.760 g L-1, el frijol Pinto produjo mayor biomasa fresca y seca de raíz y el NaHCO3 fue la sal que más afectó (Tukey, p≤ 0.05). Conforme se incrementó la concentración de sales el porcentaje de germinación, longitud, biomasa fresca y seca del vástago y la raíz disminuyeron; el daño de las sales fue NaHCO3>NaCl>Na2SO4.
Viabilidad económica y financiera del cultivo de nopal tuna (Opuntia ficus-indica), Nopaltepec Estado de México
Authors: Domínguez García Itzel Antonia , GranadosSánchez María del Rosario , Sagarnaga Villegas Leticia Myriam , Salas González José María , Aguilar Ávila Jorge
Published: January 2018

La tuna, fruta del nopal, es considerado un ícono de la cultura mexicana; de esta especie existen evidencias de su producción y consumo desde hace más de 9000 años. Con la finalidad de estimar la viabilidad económica y financiera del cultivo de la tuna, se construyeron dos Unidades Representativas de Producción (URP), de diferentes escalas (EMNPT04) y (EMNPT25), en la comunidad de San Felipe Teotitlán, Municipio de Nopaltepec, Estado de México. El trabajo de campo se realizó en los meses de junio y julio de 2016. A través de la técnica de paneles, se obtuvo información técnica y económica. Con base en la metodología desarrollada por la Asociación Americana de Economistas Agrícolas (AAEA), se estimaron ingresos y costos para determinar la viabilidad económica, financiera, flujo neto de efectivo, y precios objetivo. El costo de producción estimado (2.64 y 1.72 pesos por kilogramo, respectivamente) es inferior al precio de venta. El flujo neto de efectivo es positivo en ambas URP y permite a los productores cubrir gastos familiares. Ambas URP son viables en términos financieros. EMNPT04 no es viable en términos económicos. Los precios requeridos para cubrir costos de producción, incluyendo factores de producción, son de 3.92 y 2.37 pesos por kilogramo, para EMNPT04 y EMNPT25, respectivamente. La situación económica de la URP de menor escala es vulnerable, su permanencia en el largo plazo es dudosa. Los resultados son indicativos de la situación de URP de características similares a las analizadas, en la región en estudio.
Agua de lluvia para consumo humano y uso doméstico en San Miguel Tulancingo, Oaxaca
Authors: Pérez Hernández Aurora , Palacios Vélez Oscar Luis , Anaya Garduño Manuel , Tovar Salinas Jorge Leonardo
Published: January 2018

El estudio se realizó en el municipio de San Miguel Tulancingo, Oaxaca donde los habitantes usan para sus necesidades de agua de consumo humano y uso doméstico 30 L habitante-1 día-1. El objetivo es diseñar un Sistema de Captación del Agua de Lluvia para dotar con agua de calidad, en cantidad y de manera continua a los habitantes del municipio. El diseño del sistema consistió en: la localización del sistema a nivel macro y micro, calcular la demanda de agua, la precipitación pluvial neta, el área efectiva de captación, los diámetros de las tuberías, el volumen del sedimentador, los almacenamientos y la bomba solar, para finalmente diseñar el tren de tratamiento para potabilizar y purificar el agua de lluvia.
Experiencias de los productores de semillas de maíz híbrido del INIFAP en el mercado de Tlaxcala
Authors: Larqué Saavedra Bertha Sofía , Uzcanga Pérez Nelda , Pérez del Ángel Ana Lid , Sangerman  Jarquín Dora Maria , Islas Gutiérrez Fabián , Rojas Martínez Israel
Published: January 2018

Este artículo analiza las dificultades que han enfrentado los productores de semillas de maíz híbrido y variedades del CEVAMEX- INIFAP en el estado de Tlaxcala, después de 12 años de ser adoptantes de esta tecnología generada por el CEVAMEX. Es un estudio sociológico, exploratorio y descriptivo donde las experiencias de los productores adoptantes fue el elemento fundamental. Se consideraron casos individuales de productores, de sociedades y empresas, todos ellos productores de semillas de maíz mejorado. Los objetivos de este trabajo fueron: identificar el nivel de adopción de acuerdo con un indicador desarrollado exprofeso para esta investigación. Describir las experiencias de los productores en la producción y venta de semillas e identificar las variables que impulsan o limitan el proceso de adopción. Se realizaron entrevistas temáticas, reuniones de tipo focal y se aplicaron cuestionarios. Los temas abordados fueron disponibilidad de semillas básica y registrada, manejo agronómico y mercado de ventas de la semilla certificada que obtienen los productores. La información recabada se contrastó entre las diferentes técnicas de información usadas en campo. Los resultados apuntan que las experiencias de los productores se encuentran enmarcadas por las condiciones que el mercado oligopólico de semillas de maíz está imponiendo en los últimos años, situación que influye en su decisión de continuar o interrumpir el proceso de adopción.
Efecto de diferentes niveles de fósforo en aguacate (Persea americana) inoculado con hongos micorrízicos arbusculares
Authors: Bañuelos Jacob , Sangabriel Conde Wendy , Gavito Mayra , Trejo Aguilar Dora , Camara Samuel , Medel Ortiz Rosario , Carreon Yazmin
Published: January 2018

Los hongos micorrízicos arbusculares (HMA) son una alternativa biológica para aumentar la absorción del fósforo y reducir el uso excesivo de fertilizantes fosfatados. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones de fertilización fosforada en plantas de aguacate con y sin micorriza. Para el experimento se utilizó un diseño factorial con dos factores: inoculante micorrízico (con tres niveles: Rizofermic-UV, Pacispora scintillans y sin inocular) y fertilización con fósforo (con 5 niveles: sin fertilizante, 20, 40, 80 y 160 ppm; utilizando H2PO4 como fuente de fertilizante), cada tratamiento con 4 repeticiones. A 401 días después de la inoculación se evaluó altura, diámetro, numero de hojas, área foliar, tasa de crecimiento, peso fresco y seco y porcentaje de colonización micorrízica. Las variables se analizaron con una prueba de Fisher, considerando significativo un valor de p< 0.05. El tratamiento con 160 ppm causó la muerte de las plantas a los 150 días, mientras que plántulas inoculadas más 20 ppm mostraron un incremento en variables de crecimiento significativo (p< 0.05) con respecto al testigo. Tanto plantas inoculadas con Rizofermic-UV como con P.scintillans mostraron un incremento significativo en variables de crecimiento con respecto al testigo (p< 0.05). Las plantas inoculadas con P. scintillans y además con un tratamiento de 20 ppm de fósforo, promueven el mayor incremento en las variables de crecimiento. La micorrización tuvo efectos positivos y significativos sobre el desarrollo de las plantas inoculadas respecto de las plantas control.
Comportamiento agronómico de poblaciones de maíz raza Jala en Nayarit y Estado de México
Authors: López Guzmán Jesús Asunción , Aguilar Castillo Juan Apolinar , García Zavala José Jesús , Lobato Ortiz Ricardo , Sánchez Guzmán Patricio
Published: January 2018

La raza Jala de maíz (Zea mays L.) es una de las más importantes de México y ha sido cultivada durante siglos en el Valle de Jala, Nayarit, en una superficie actualmente no mayor a 30 ha, y su mazorca se reconoce mundialmente como la de mayor tamaño (hasta 60 cm de longitud), siendo un ecotipo; no obstante, debido a “erosión genética” grave se ha observado una reducción dramática en su longitud de mazorca y de grano. Para contribuir a su conservación y mejoramiento genético, se estudió el potencial productivo y atributos agronómicos, en especial la longitud de mazorca (LM) de maíces Jala. Se evaluaron 14 poblaciones: cinco colectas de productores de la región de Jala, siete poblaciones Jala semimejoradas, y dos híbridos varietales con 50% de germoplasma de Jala como testigos para rendimiento. El experimento se estableció en condiciones de secano en cinco localidades: San José de Mojarras, Ixtlán del Río, Jala y Xalisco, en Nayarit, y Colegio de Postgraduados, en el Estado de México, en un diseño experimental de bloques completos al azar con tres repeticiones. Hubo significancia entre poblaciones y entre localidades para todas las variables; la interacción localidades x poblaciones resultó significativa para nueve variables. Entre localidades la LMZ varió de 17.7 a 20.7 cm, y entre poblaciones de 17.1 a 20.8 cm. El mayor rendimiento de grano lo tuvieron la población P5 y el ambiente A4, (18.6 t ha-1) y (10.9 t ha-1), respectivamente. La población P5 presentó la mayor LMZ, pero ninguna de las poblaciones tuvo la LMZ característica de la raza Jala, por lo que se propone aumentar ésta mediante la selección recurrente de mazorcas largas. En contraparte, se identificaron poblaciones y ambientes con alta capacidad de rendimiento de grano.
Micobiota y Metarhizium asilados de larvas del gusano barrenador del ruezno (Cydia caryana)
Authors: Rosales Macias Diana , Samaniego- Gaxiola José Alfredo , Márquez Guerrero Selenne Yuridia , Gaytán Mascorro Arturo , Chew Madinaveitia Yasmín , Crispín del Rio Zaida
Published: January 2018

La necesidad de contar con organismos nativos con potencial para el control biológico de plagas para el nogal pecanero, motivaron el registro de la micobiota y búsqueda de entomopatógenos en larvas del gusano barrenador del ruezno (GBR) Cydia caryana. Para ello, en el año 2013, en una huerta de nogal en La Laguna México, se recolectaron y procesaron 5 000 rueznos para extraer larvas de GBR, que fueron incubadas en cámara húmeda o suelo. De larvas obtenidas antes del 12 de septiembre y colocadas en suelo se recobró 9% de Fusarium spp. + Gliocladium spp., en contraste, ambos hongos aparecieron 40% en larvas obtenidas después de esa fecha. En larvas obtenidas en diciembre y se colocaron en cámara húmeda, Fusarium + Gliocladium spp. aparecieron 80%. Únicamente fue evidentemente a Metarhizium anisopliae como entomopatógenos de 5% de larvas del GBR colocadas en suelo después del 12 de septiembre, éste hongo también fue entomopatógenos del ácaro rojo gigante Trombidium sp., pulgón negro del nogal Melanocallis caryaefoliae, Garrapata Rhipicephalus sanguineus, y hormiga roja Solenopsis sp. Larvas de GBR pueden usarse como trampa para recobrar Metarhizium y probablemente otros hongos entomopatógenos en suelo de huertas de nogal pecanero.
Desarrollo de una aplicación web para evaluar cultivos agrícolas a través del método de la MAP
Authors: Vásquez García Adela , Sangerman- Jarquín Dora Ma. , Reyes Muro Luis
Published: January 2018

Se desarrolló una aplicación web, con una interfaz amigable, cuenta con una base de datos flexible y segura para el manejo de información, esta aplicación evalúa cultivos agrícolas a través de la metodología de la matriz de análisis de políticas (MAP) desarrollado por Monke y Pearson (1984). Para conocer la precisión de la aplicación web en cultivos agrícolas, se hizo un ensayo capturando un cultivo de producción de trigo en Guanajuato (Distrito 005 Cortázar), realizado con base a información ya obtenida. Una vez efectuado el análisis se concluyó que la aplicación web desarrollada es eficiente, precisa y confiable  para evaluar cultivos agrícolas mediante variables como competitividad, ventaja comparativa y coeficientes de protección. La aportación de este trabajo demuestra que es posible crear aplicaciones web que permiten evaluar cultivos agrícolas.
Diagnóstico de la situación actual de la escama blanca del mango
Authors: Noriega-Cantú David Heriberto , Urías-López Mario Alfonso , López Guillén Guillermo , González Acuña Irma , Álvarez Bravo Arturo
Published: January 2018

El mango es el frutal de mayor importancia socioeconómica del estado de Guerrero. La escama blanca del mango (EBM), Aulacaspis tubercularis Newstead, es una plaga emergente de importancia económica en México, debido a que daña el follaje y ramas de árboles de mango, así como la apariencia de frutos destinados a exportación y mercado nacional.  El objetivo del estudio fue conocer la distribución e intensidad de infestación de la plaga en los diferentes cultivares de mango de las regiones productoras del estado de Guerrero, lo cual es importante para implementar medidas de control. Durante los ciclos 2012-2013 y 2013-2014 de muestreo se encontraron diferencias significativas en la abundancia de las poblaciones de A. tubercularis entre las distintas áreas productoras de mango. La EBM se encontró en las regiones de la Costa Grande, Acapulco y la Costa Chica, las cuales conforman el área de mayor producción del estado. En las regiones de Tierra Caliente y Norte no se encontraron indicios de la presencia de la plaga. Los municipios con mayor incidencia fueron San Jerónimo con 2.91 total EBM/hoja, seguido por Juchitán, Marquelia y Tecpan de Galeana, con un promedio de 1.25, 1.23 y 1.23 individuos/hoja respectivamente. El cultivar que registró mayor presencia de escama blanca fueron Manila, seguido por Ataulfo, Tommy Atkings y Haden, y en menor cantidad Kent y el denominado criollo.
Patógenos comunes de semilla de ajo de Aguascalientes y Zacatecas, México
Authors: Velásquez Valle Rodolfo , Macias-Valdez Luis Martín , Reveles-Hernández Manuel
Published: January 2018

El ajo es el cultivo hortícola de mayor importancia durante el invierno en los estados de Aguascalientes y Zacatecas, México. Se desconoce la presencia de daño abiótico y biótico en la semilla de ajo de ésta región, consecuentemente, el objetivo de éste trabajo fue determinar la incidencia de patógenos y daño abiótico en los bulbillos de ajo utilizados como semilla durante el año 2015. Se colectaron bulbos de ajo de diferentes variedades, los dientes de cada bulbo fueron separados y se contó el número de dientes sanos y dañados para su observación. Los bulbos de tres variedades de ajo (Chileno, Hermosillo y Plateado) no mostraron ningún tipo de daño. El patógeno más común fue el hongo Ulocladium spp. aunque otros como Alternaria spp., Fusarium spp., Curvularia spp, Rhizoctonia spp., Penicillium spp., and Verticillium spp., también fueron detectados. El ácaro Rhyzoglyphus fue detectado en solo cinco de las variedades colectadas. Daño químico fue detectado afectando 52% de las variedades colectadas. Las pérdidas de peso provocadas por daño abiótico o biótico fueron más severas en las variedades Durango, Calerense y Español.
H-383, híbrido de maíz blanco intermedio para grano y forraje para el norte centro y occidente de México
Authors: Peña Ramos Alfonso , Iván Santana Omar , Briones Reyes Dolores , Ramírez Díaz José Luis , Vidal Martínez Víctor Antonio , Ledesma Miramontes Alejandro
Published: January 2018

En México la demanda de grano de maíz para consumo humano y pecuario es de alrededor de 38 millones de toneladas; sin embargo, solo se producen entre 25 y 28 millones, el resto se importa de Estados Unidos. El déficit en la producción de maíz se debe principalmente al uso de variedades no apropiadas, manejo deficiente del cultivo y a problemas bióticos y abióticos que ocurren regularmente durante el ciclo del cultivo. Ante la necesidad de contar con híbridos más productivos, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en 2000, inició un programa de mejoramiento genético orientado a obtener híbridos de alto rendimiento de grano y forraje, del cual se derivó el híbrido de cruza simple H-383 de grano blanco formado por la combinación de las líneas PAB7 y PAB8. La línea PAB7 se derivó de la población PGB y su genealogía es PGB-2-1-3-1-1-N1-3-b-b-b. La línea PAB8, corresponde con la línea pública subtropical CML312 del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) con tres generaciones más de endogamia para selección de mayor sanidad de mazorca. El híbrido tiene un potencial de rendimiento superior a la 15 t ha-1 de grano en riego, y hasta 12 t ha-1 en áreas de buen temporal; produce entre 24.7 y 26 t ha-1 de materia seca, con valores entre 71 y 74% en digestibilidad y entre 40 y 48% en digestibilidad de la fibra. Tiene adaptación en áreas de riego de la región Norte Centro de México y El Bajío; así como, en áreas de buen temporal del Centro y Occidente de México, localizadas entre los 1 600 y 2 000 msnm. Es de ciclo intermedio, hojas color verde oscuro y altura entre 3 y 3.2 m. El híbrido se registró en el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) con la clave: MAZ-1352-190712.
El Señor del Perdón y los matacristos de Oaxaca: la Revolución Mexicana desde el punto de vista de los católicos
Authors: Smith Benjamin
Published: January 2018

Este artículo examina las respuestas religiosas a una década de violencia producto de la Revolución Mexicana que estalló en 1910, en dos comunidades del estado de Oaxaca —San Pablo y San Pedro Tequixtepec, en la Mixteca Baja, y en Magdalena Tequisistlán, en el Istmo de Tehuantepec—. En Tequixtepec el diálogo entre el clérigo y el sector laico propició una innovación ortodoxa, aceptada por las autoridades eclesiásticas. En Tequisistlán, la falta de negociación religiosa causó un renacimiento religioso menos aceptable: la crucifixión de un viajero italiano.
Reanimación cardiopulmonar presenciada en el contexto hospitalario mexicano: un estudio de caso en pacientes y familiares
Authors: Regalado Juan Francisco García , Rocha Ana L. Salcedo
Published: January 2018

En este artículo se plantea el estudio de la reanimación cardiopulmonar presenciada (rcpcpp) como objeto de análisis en el marco de las reconfiguraciones culturales actuales. De la opinión de 90 pacientes que ingresaron a Urgencias y 90 familiares que aceptaron participar en una encuesta, se encontró consenso cultural entre los familiares y pacientes a favor de la rcpcpp. Se rescata esta experiencia a partir de una mirada que va más allá de la racionalidad técnica, para establecer algunas bases que puedan dar origen a una política humanística que reconozca el derecho a la presencia de los otros (familiares) y del paciente en los lugares de acogida.
Mezcala: la isla indómita. Las luchas de los insurgentes en Mezcala
Authors: Perales Vicente Paredes , Moreno Rocío
Published: January 2018

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Grupos violentos en Centroamérica: la institucionalización de la violencia
Authors: Winton Ailsa
Published: January 2018

El artículo analiza las particularidades del entorno institucional en relación con la transformación y continuación de la violencia en la Centroamérica contemporánea. Sostiene que uno de los aspectos más significativos de esta violencia es la existencia de una amplia gama de instituciones y grupos violentos —estatales, privados, civiles, formales, informales, criminales— y que éstos están conectados de varias maneras y a diferentes escalas. Estas conexiones o nexos, y el arraigo sistémico de estos grupos, son lo que nos lleva a argumentar que la violencia y los grupos que la ejercen se están institucionalizando de una forma alarmante, y que esto constituye un elemento importante en el análisis de la violencia contemporánea en la región.
Dimensiones culturales del concepto de influenza humana en estudiantes y docentes de ciencias de la salud que favorecen o dificultan su prevención
Authors: López Teresa Margarita Torres , Santana Osmar Juan Matsui , Beltrán Carolina Aranda
Published: January 2018

Se realizó un estudio de consenso cultural y de dimensiones conceptuales de la influenza (A H1N1). La epidemia de influenza humana de 2009 ofrece la oportunidad de conocer el punto de vista de los actores implicados en el proceso de prevención y atención. Se aporta la visión de futuros profesionales de la salud y de docentes de ciencias de la salud. Los que favorecen la prevención del problema son los conceptos de influenza, síntomas, mecanismo de transmisión, cuidados sugeridos y su atención. Los factores que pueden obstaculizar la prevención son la falta de credibilidad en las autoridades y en la información transmitida por los medios de comunicación. Aquellas detectadas como posibles barreras para la prevención de la influenza deben combatirse con información científica suficiente y adecuada.
Diálogos México- Brasil
Authors: Acosta Virginia García , Oliveira Luís Roberto Cardoso De , Ramos Alcida Rita
Published: January 2018

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El Istmo: región, espacio y poder
Authors: Cunin Elisabeth , Krotz Esteban
Published: January 2018

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Entender la violencia
Authors: Azaola Elena
Published: January 2018

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La violencia de hoy, las violencias de siempre
Authors: Azaola Elena
Published: January 2018

El presente trabajo desarrolla tres argumentos para explicar los actuales niveles de violencia que vivimos en México: 1) la existencia de formas de violencia que han existido de tiempo atrás, sin vínculos con las actividades de grupos de delincuencia organizada, toleradas e incluso ignoradas, cuyos efectos, sumados a otros factores coyunturales, han contribuido al actual escalamiento de la violencia; 2) el debilitamiento y la descomposición de las instituciones de seguridad y procuración de justicia; 3) la insuficiencia de las políticas sociales y económicas para reducir las desigualdades y promover la inclusión de amplios sectores, así como una mayor y mejor articulación e integración de estas políticas en torno a fines comunes con las políticas de seguridad.
Uso de la fuerza letal. Mertos, heridos y detenidos en enfrentamientos de las fuerzas federales con presuntos miembros de la delincuencia organizada
Authors: Forné Carlos Silva , Correa Catalina Pérez , Rivas Rodrigo Gutiérrez
Published: January 2018

Debido al escaso conocimiento sobre los resultados del uso de la fuerza en enfrentamientos entre presuntos miembros de la delincuencia organizada y la Policía Federal, el Ejército y la Marina, el artículo presenta el saldo en materia de muertos, heridos y detenidos de 2008 a 2011, a partir de dos fuentes: reportes de prensa y datos de la Secretaría de la Defensa Nacional. Se muestra que el índice de letalidad del Ejército se ha elevado sensiblemente desde 2008 hasta 2011 y que la relación de muertos sobre detenidos ha aumentado de 2009 a 2011. También se expone que en comparación con la Policía Federal, el índice de letalidad es más alto para el Ejército y la Marina. El artículo advierte de los peligros implícitos de la participación del Ejército y la Marina en funciones de seguridad pública
Dos imágenes del arzobispo de Guadalajara Francisco Orozco y Jiménez
Authors: Preciado Julia
Published: January 2018

Este artículo examina la (auto) construcción de la figura eclesiástica de Francisco Orozco y Jiménez, arzobispo de Guadalajara de 1912 a 1936. Durante su vida coexistieron dos imágenes contrastantes en torno a su persona: la que él mismo creó y la que le construyeron los gobiernos civiles anticlericales. Al principio de su periodo como arzobispo, su imagen juvenil fue una de sus mejores armas; al final, la estampa de anciano fue un escudo que lo protegió de los ataques de las autoridades gubernamentales. Las fotografías como documento histórico son la principal fuente de información de este análisis, basado en los supuestos teóricos de Erving Goffman y Peter Burke sobre cómo los individuos se presentan ante la sociedad y en el concepto de tradición concebido por Eric Hobsbawm.
Discursos, narrativas y percepciones entre los y las niñas de la calle en torno a su huída
Authors: Spínola María Espinosa
Published: January 2018

Mi intención al escribir este artículo es mostrar las interpretaciones que los jóvenes en la ciudad de México hacen de su salida a la calle a partir de un estudio etnográfico. Se exponen las decisiones que tomaron a partir de la lógica que subyace a la construcción de las relaciones materno-filiales, aquellas escenas de violencia dentro de sus familias que los chicos sufrían de diversas maneras y los significados que le otorgaban a la calle. La formulación se hará a partir de las percepciones de los chicos, de sus percepciones, de cómo vivieron una realidad que los situaba ante dilemas y a partir de los que actuaron como agentes sociales. Esto me lleva a reconocerlos como actores protagonistas en su desarrollo y con agencia social.