bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Self-augmenting Knowledge Base for Informed Decision Making With Biomedical Applications in Cancer Diagnosis
Authors: Sztandera Les
Published: February 2020

Fuzzy sets methodology to automatically generate knowledge base for informed decision making is proposed. As a proof of concept it has initially been applied to generate regulatory/health/environmental guidance rules for textile and apparel companies. Subsequently, the system will be augmented to incorporate additional consumer goods, and down the road, after some modifications, could be utilized as a much needed health care disruptor tool in personalized medicine for both patients and clinicians. The apparel category provides for a diverse set of mandatory regulations and some voluntary standards. Mandatory requirements such as CPSIA, FTC for Care and Textile labelling, in addition to AATCC requirements for colourfastness and formaldehyde were taken into consideration. Initial focus was on carcinogenic dyes and pigments. Databases from the International Agency for Research on Cancer (IARC), the US National Toxicology Program (NTP) are to be incorporated, in conjunction with computational intelligence, to identify potential toxins or carcinogens present in the industrial process or the final product, thus alerting manufactures and consumers through a user-friendly interface. This capability can be quickly developed and validated using modern software product development approaches incorporating Design Thinking, Agile Development with Scrum, and Business Model Generation to get this to market where key benefits can be derived
Elements of Geometric Theory of Complex Systems Behavior
Authors: Brodsky Yury I.
Published: February 2020

The paper proposes the elements of a geometric theory of behavior. The basis of this theory is Model Synthesis - an end-to-end technology for describing, synthesizing and implementing agent models. Its main achievement – is the formalization of an agent by a mathematical object - a species of structure in the sense of N. Bourbaki. Algorithms that implement actions of agents are included in the base sets of this species of structure. Let us consider morphisms of the base sets with the special attention to the actions mappings. It occurs that unrestricted mappings of base sets can radically change system’s behavior. We can use invariants as restrictions of mappings, if demand their preservation under admissible morphisms. As a result, we can obtain a classification of the systems behavior depending on the invariants that persist during the mappings.
Skiepai nuo tymų – dviguba nauda organizmui
Authors: Čaplinskas Saulius , Žukauskaitė Kristina
Published: March 2020

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenimis, iki 1963 m., prieš pradedant skiepijimą pasauliniu mastu, kiekvienais metais buvo registruojama 2,6 mln. mirčių nuo tymų [4]. Skiepai nuo tymų buvo sukurti ir licencijuoti 1963 m. [2], o pradėjus vartoti skiepus nuo tymų, mokslininkai pastebėjo, kad mirčių nuo infekcinių ligų tarp paskiepytųjų nuo tymų mažėja. Taikant šią veiksmingą prevencinę priemonę, pasaulyje 2000–2018 m. buvo išgelbėta apie 23,2 mln. žmonių gyvybių [4]. Tai reiškia, kad skiepai nuo tymų ne tik gali apsaugoti nuo susirgimo tymais, bet taip pat padėti apsisaugoti ir nuo kitų užkrečiamųjų ligų. Šis fenomenas buvo išaiškintas visai neseniai, kai mokslininkai atrado sąsają tarp užsikrėtimo tymais ir imuninės sistemos reakcijos į infekciją [3].
Sekolah Alam (Tinjauan Psikologi, Sosiologi dan Ekonomi)
Authors: Dzaky Ahmad
Published: March 2020

Sekolah alam adalah salah satu bentuk pendidikan alternatif yang menggunakan alam sebagai media utama sebagai pembelajaran siswa didiknya. Penelitian ini menggunakan penelitian kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data dengan teknik observasi dan wawancara. Hasil penelitian ini adalah SD Alam Muhammadiyah Banjarbaru ini dilatarbelakangi oleh gagasan bagaimana menciptakan sistem belajar mengajar yang menyenangkan dan bisa menambah rasa syukur kepada Allah Swt atas karunia yang telah diberikan berupa alam yang terbentang luas, dengan harapan suasana alam akan dapat memberikan pengaruh kecerdasan spiritual, kecerdasan emosional dan kecerdasan intelektual bagi anak didik.
PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG BARANG ELEKTRONIK BEKAS (E WASTE) DI KOTA SEMARANG
Authors: Rufiyanto Anief , Astuti Widi
Published: February 2020

Indonesian is one of the largest consumers of home electronics in Asia. It is thereforeconceivable that in the next few years Indonesian will experience E-Waste booming. Thisdoes not include the amount of E-Waste entering Indonesian illegally from somedeveloped countries. From the results of a preliminary survey conducted by the BCRCSEA Jakarta in 2007, compared to other developing countries in Southeast Asia, peopleawareness towards the problems of E-Waste in Indonesian is relatively left behind. Thisstudy attempts to analyze public perceptions and behavior towards waste and the factorsthat influence waste management in Semarang. This study also tries to find out how muchthe public’s willingness to engage in recycling electronic waste. The findings showed thatpublic perception in Semarang toward E-Waste and its recycling considered low. Whilemost of respondents preferred to get service and reparation for their out of orderelectronics. Respondents argued that E-Waste recycling will merely benefit certainparties. It also due to respondents’ low knowledge on E-Waste and its recycling. Mostrespondents, however, stated that they were ready to participate in recycling E-Waste,with expenditure around Rp5,000,- up to Rp10,000,-. From the study results, demograficvariable influenced respondents’ perception and behavior, though it was insignificant.Whereas factors that shaped and influenced public’s willingness in Kota Semarang to beinvolved in E-Waste recycling was respondent’s assessment concerned to currentenvironmental condition, public perception and behavior toward E-Waste dan itsrecycling effort, the cost in carrying out E-Waste recycle process, and their knowledgeabout E-Waste and its recycle possibility.Key Word : E-Waste, recycle, perception and behavior, willingnes
ESTUDIO DE LA BIOSORCION DE ROJO ÁCIDO 18, AZUL BÁSICO 99 Y AMARILLO BÁSICO 57 PRESENTES EN LOS TINTES DE CABELLOS CON RESIDUOS DE HOJAS DE TÉ VERDE
Authors: Luciano Bellatin Oscar Herrera , Navarroº Abel , Sun-Kou Rosario , Llanos Bertha
Published: February 2020

Se investigó el uso de hojas de té verde (TV) molidas con diámetro de partículas malla 30 y 40 de la serie Tyler, en la remoción de los colorantes Amarillo 57 (AM 57), Azul básico 99 (AZB 99) y Rojo ácido 18 (RA 18), a partir de soluciones acuosas a temperatura ambiente, mediante experimentos de desorción discontinuos. Los parámetros evaluados en la capacidad de adsorción fueron: pH, masa de adsorbente, concentración de los colorantes, velocidad de adsorción y fuerza iónica, apoyados por los análisis de FTIR, SEM, EDX y TGA. Los resultados se han analizado usando los modelos matemáticos de Langmuir, Freundlich, Temkin, Dubinin-Radushkevich y Redlich-Peterson. Estos resultados muestran que la adsorción se da mediante un mecanismo mixto. Los parámetros determinados ponen en claro una alta afinidad del adsorbente con el AZ 99 con una máxima capacidad de adsorción de 287,2 mg g-1, seguido con el AM 57 con un q 120 mg g-1 y con el RA 18 con q de 58 mg g-1, máx máx elucidando el potencial uso de este adsorbente para la remoción de los colorantes en soluciones acuosas mediante una cinética de pseudo-segundo orden, especialmente el AZB99. Altas concentraciones de la fuerza iónica disminuyen la adsorción de los tres colorantes.
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y FOTOPROTECTORA in vitro DE UNA LOCIÓN Y GEL ELABORADOS CON EXTRACTO ESTABILIZADO DE CAMU CAMU (Myrciaria dubia Kunth.)
Authors: Inocente Camones Miguel Ángel , Tomas Chota Gloria Eva , Huamán Malla Juana , Muñoz Jáuregui Ana María , García Morán Rosa Isabel , Quispe Fuentes Glorinda , Palomino Pacheco Christian Jesús , Del Rosario Taype Espinoza Evelyng
Published: February 2020

Esta investigación tuvo como finalidad evaluar la capacidad antioxidante y fotoprotectora de una loción y un gel elaborados con extracto estabilizado de los frutos de camu camu (Myrciaria dubia Kunth). Se realizó los controles de calidad fisicoquímica, microbiológica y estabilidad a condiciones normales y aceleradas, lo cual permitió elaborar parámetros iniciales para los protectores solares con extracto de camu camu. Se determinó la actividad antioxidante por el método de DPPH y ABTS, valores de 876,729 umol Trolox/g camu camu para el gel y 1389,650 umol Trolox/g camu camu para la loción (método DPPH) y valores de 15,330 mmol Trolox/g camu camu para el gel y 23.384 mmol Trolox/g camu camu para la loción (método ABTS). El FPS de las formulaciones se determinó mediante un método in vitro desarrollado por Mansur. Se obtuvo valores de 10,897 ± 0,298 para el gel y 13,401 ± 0,319 para la loción.
CUANTIFICACIÓN DE POLIFENOLES EN HOJAS DE UN CLON DE Uncaria tomentosa (WILLD. EX SCHULT) D.C., PROVENIENTE DE TRES LOCALIDADES DE LA REGIÓN UCAYALI
Authors: Romero Ruth S. , Gilberto Domínguez Gilberto Domínguez , Guzmán Deysi R.
Published: February 2020

Uña de gato (Uncaria tomentosa Willd. ex D.C.), de la familia Rubiaceae, es un arbusto que en el bosque toma forma de liana y del cual se utiliza, tradicional y comercialmente la corteza, debido a su actividad antiinflamatoria, antimicrobiana, inmunoestimulante, antioxidante, etc. Se ha realizado diversos estudios sobre la composición química, principalmente en corteza, abundando los estudios en el grupo de los alcaloides. El objetivo de la presente investigación se centra en la cuantificación de polifenoles totales presentes en las hojas, para lo cual se tuvo como material de estudio plantas de un mismo clon establecido en tres localidades de la región de Ucayali, Perú, con condiciones edafoclimáticas diferentes. Las muestras de hojas se recolectaron en noviembre de 2009, en las localidades de Tres de Octubre, El Porvenir y Nuevo Ucayali, de las provincias de Padre Abad y Coronel Portillo. Previo tratamiento post cosecha, se obtuvo un extracto por el método de percolación utilizando como solventes soluciones hidroalcohólicas en una relación 1:25 de hojas y solvente. Los extractos obtenidos fueron sometidos a pruebas cualitativas (marcha fitoquímica), en las que se detectaron metabolitos como alcaloides, compuestos grasos, flavonoides, azúcares, taninos condensados y saponinas, y también pruebas cuantitativas que permitieron determinar el contenido de polifenoles en el extracto y de taninos condensados presentes en las muestras.
TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES DEL PROCESO DE CURTIDO TRADICIONAL Y ALTERNATIVO QUE UTILIZA ACOMPLEJANTES DE CROMO
Authors: Córdova Bravo Hansel Miguel , Cesare Coral Mary Flor , Flores del Pino Lisveth , Visitación Figueroa Lizardo
Published: February 2020

Los métodos tradicionales de producción de cueros en el Perú consumen en promedio entre el 60 al 80% del cromo utilizado para el proceso de curtido, generando aguas residuales con altas concentraciones de cromo total que deben ser tratadas para poder cumplir con los Valores Máximos Admisible (VMA) establecidos por el DS 029-2009-Vivienda. El uso de agentes acomplejantes de cromo en el proceso de curtido permite reducir la oferta de cromo incrementando la absorción en la piel. El objetivo de la presente investigación fue evaluar la tratabilidad por precipitación química de las aguas residuales de los procesos tradicionales y alternativos de curtido, además de comparar las condiciones de tratamiento de los efluente de curtido de un proceso tradicional, con procesos alternativos que utilizan agentes acomplejantes y basificantes. Se determinó que el pH óptimo para la precipitación estuvo entre 7,36 y 9,99; además, las dosis utilizadas de hidróxido de sodio estuvieron entre 0,5 y 5,5 g/L, siendo el proceso tradicional el que requiere mayor dosis. Se determinó que el costo de los insumos empleados en la producción del cuero a wet blue es mayor al costo de insumos empleados en el tratamiento de las aguas residuales de curtido, cuando los valores de cromo total son menores a 650 mg/L.
ESTUDIO FITOQUÍMICO DE Echinopsis peruviana
Authors: Baldera-Aguayo Pedro A. , Reyna Pinedo Víctor M.
Published: February 2020

El cactus “San Pedro Macho” (Echinopsis peruviana o también conocido como Trichocereus peruviana) debe en parte su nombre y su importancia a su similaridad, tanto taxonómica como en su contenido de alcaloides, con el muy conocido cactus “San Pedro Hembra” (Echinopsis pachanoi) o comúnmente denominado “San Pedro”, el cual es la especie más importante entre las plantas empleadas en Medicina Tradicional (MT) en el norte del Perú. Este trabajo fitoquímico de la especie Echinopsis peruviana cultivada en Perú comprende el análisis cualitativo de sus metabolitos secundarios, la cuantificación total de alcaloides y el aislamiento del alcaloide mescalina como su sal, el sulfato dihidratado, a partir de la corteza de los tallos del cactus E. peruviana. Las técnicas ESI-MS; RMN 1H, 13C; IR; UV; análisis porcentual de elementos y Cromatografía en Capa Fina (CCF) fueron empleadas para caracterizar al compuesto aislado.
ADSORCIÓN DE METALES PESADOS EMPLEANDO CARBONES ACTIVADOS PREPARADOS A PARTIR DE SEMILLAS DE AGUAJE
Authors: Sun-Kou María del Rosario , Obregón-Valencia Daniel , Pinedo-Flores Ángela , Ana Lucía Paredes-Doig  , Aylas-Orejón Javier
Published: February 2020

La semilla de aguaje (fruto típico de la selva amazónica) fue empleada como un material precursor para la preparación de carbón activado usando ácido fosfórico como agente activante en dos concentraciones diferentes: 0,75 y 1,0 g /g . Las propiedades H3PO4 Precursor fisicoquímicas se estudiaron mediante mediciones de adsorción de nitrógeno, titulación Boehm, microscopía electrónica de barrido y espectroscopía de rayos X por energía dispersiva. Los carbones activados se utilizaron en la adsorción de tres metales pesados: plomo, cadmio y cromo. La máxima capacidad de adsorción se logró utilizando el carbón activado AG0,75_600 con soluciones con un pH mayor a 4; los valores obtenidos estaban en el -1 -1 -1 siguiente orden: plomo (74,8 mg g ) , cadmio (26,5 mg g ), cromo (18,8 mg g ). Los factores más importantes que influyen en el proceso de adsorción fueron el pH de la solución, la estructura porosa y la acidez superficial del carbón activado.
PREPARACIÓN DE CATALIZADORES BASADOS EN Cu-Mn PARA LA COMBUSTIÓN DE n-HEXANO
Authors: Picasso Gino , Belleza Freddy , Zavala César , López Alcides , Sun Kou Rosario
Published: February 2020

Se preparó catalizadores basados en óxidos mixtos de Cu-Mn ( relación molar Cu/Mn de 0,33 a 3) por el método sol-gel de autocombustión para la eliminación de n-hexano. Se utilizó dos agentes de combustión: ácido cítrico y etilenglicol, para estudiar su influencia en el catalizador. Además, se preparó los óxidos simples de Cu y Mn con fines de comparación. La caracterización de los catalizadores se realizó mediante difracción de rayos X (XRD) y sorción de N (método BET). Todas las muestras presentaron una superficie específica 2 2 preferentemente mesoporosa con áreas entre 4 y 50 m /g. Los difractogramas de los catalizadores mixtos mostraron una buena cristalinidad independiente de su composición, con la presencia de la fase espinela-hopcalita para los óxidos mixtos, a diferencia de los óxidos de Mn y Cu puros que presentaron picos atribuibles a Mn O , Mn O y del CuO, respectivamente. 2 3 3 4 Las curvas de actividad medida como moles convertidos de COV por hora y por gramo de catalizador, considerando la superficie específica, mostraron que los catalizadores mixtos con mayor contenido en Mn fueron los más activos, adicionalmente la muestra preparada utilizando ácido cítrico presentó mayor actividad comparada con la obtenida con los óxidos simples, debido probablemente a una mejor superficie específica y estructura cristalina espinela-hopcalita obtenida.
EXTRACCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DEL ALMIDÓN DE TRES VARIEDADES DE QUINUA (Chenopodium quinoa Willd) NEGRA COLLANA, PASANKALLA ROJA Y BLANCA JUNÍN
Authors: Arzapalo Quinto Doyla , Huamán Cóndor Katty , Quispe Solano Miguel , Espinoza Silva Clara
Published: February 2020

Se obtuvo y caracterizó química, fisicoquímica y funcionalmente, el almidón de tresvariedades de quinua: negra Collana (VC), Pasankalla roja (VP) y blanca Junín (VB). Losanálisis químicos proximales para grano y almidón de quinua se realizaron por el métodoAOAC (2000); la extracción de almidón se realizó a escala de laboratorio; el mayorrendimiento es 30,62% en la VB, seguida por VP con 26,71%; mientras VC obtuvo elmínimo 18,95%, existe diferencia significativa en (p<0,05) entre las variedades. Para laspropiedades funcionales, las muestras de almidón presentan una baja solubilidad de 5% yrestringido poder de hinchamiento de 0,7%, por lo que no existen diferencias significativasen (p>0,05), comprobando que sus gránulos tienen fuerzas o enlaces de unión muy fuertes,se mostró un alto rango de temperatura de gelatinización (66 - 69°C) donde no hay diferenciasignificativa (p>0,05); además , se observó un ligero pico de viscosidad de 2006 cp para VC,1521VB y un mínimo de 1009 cp en VP. Teniendo como resultado una extrema estabilidadal descongelamiento de 4,9VC; 1,3VP; 1,3VB y una baja retrogradación (41,4VC; 70,7VP y72,3VB); para ambos se encontró diferencias significativas en (p<0,05), sugiriendo su uso enproductos sometidos a estos procesos.
PREPARACIÓN, CARACTERIZACIÓN Y EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD ELECTROQUÍMICA DE ELECTRODOS Ti/Co3O4- xIrO2
Authors: Valenzuela Barrientos Wilner , La Rosa-Toro Gómez Adolfo
Published: February 2020

La espinela de cobalto es un buen material para la fabricación de electrodos destinados ala oxidación electroquímica de colorantes tipo azo; sin embargo, presenta baja estabilidadelectroquímica en electrolitos que contienen cloruros, sufriendo severa corrosión. El presentetrabajo se enfoca en la preparación y evaluación de electrodos de espinela de cobalto dopadoscon óxido de iridio, soportado sobre lámina de titanio, Ti/Co3O4-xIrO2 y su evaluación comoelectrodos estables a la corrosión por cloruros. Para evaluar la influencia del contenido de IrO2en la espinela de cobalto a la estabilidad electroquímica, se preparó electrodos dopándoloscon 1,25%; 2,5% y 5,0% (porcentaje atómico) de iridio. Los electrodos preparados fueroncaracterizados utilizando las técnicas de voltametría cíclica (VC), microscopía electrónica debarrido (SEM), microanálisis de energía dispersiva (EDX) y difracción de rayos X (DRX).Para evaluar la estabilidad de los electrodos se sometió a electrólisis en una solución de clorurode sodio al 6% (w/v), a temperatura ambiente, manteniendo un pH de 5,8 y a una intensidadde corriente de 0,5A.cm-2. Los resultados mostraron que los electrodos incrementaron suestabilidad electroquímica en relación al aumento del contenido de IrO2 en la espinela decobalto.
ANÁLISIS ESTRUCTURAL RMN 1D Y 2D DEL 1 – FENIL – 3 – METIL – 2 – PIRAZOLÍN – 5 – ONA – 4 – ETOXICARBONIL. CÁLCULO DE CONSTANTE DE FUERZA Y LONGITUD DE ENLACE DEL PAR U-O EN EL COMPLEJO DE URANILO
Authors: Zamorano Sergio , Camus Juan , Pizarro Esteban
Published: February 2020

Se ha realizado el análisis estructural del 1–fenil–3–metil–2–pirazolín–5–ona–4–etoxicarbonil (PirC2) mediante dos técnicas de RMN bidimensional, la HSQC y la HMBC, las que ayudaron a dilucidar la interacción entre los átomos de carbono e hidrógeno presentes en la molécula orgánica. Se hizo interaccionar este compuesto con una sal de uranilo con el fin de probar la posible formación del respectivo compuesto complejo. Utilizando el espectro vibracional se logró determinar la constante de fuerza y la longitud del enlace de los átomos de uranio y oxígeno en el UO2 2+ presente en el complejo, utilizando el modelo de Badger modificado por Jones.
CORRELACIÓN DE LA DEFORMACIÓN DE LOS PLANOS SUPERCONDUCTORES DE CuO2 CON LA TEMPERATURA CRÍTICA SUPERCONDUCTORA
Authors: González J.C. , Flores J.W. , Bustamante A.
Published: February 2020

En los materiales superconductores de óxido de cobre la transferencia interna de carga entre los planos superconductores de CuO2 y los bloques de reserva de carga es un factor dominante que controla la temperatura crítica superconductora. Los planos superconductores de CuO2 no son planos en un estricto sentido, sino que poseen cierta deformación, donde la posición del átomo de cobre Cu(2) y los átomos de oxígeno O(2) y O(3) no recaen en un mismo plano, la variación de sus posiciones está muy relacionada con los reemplazos atómicos en los planos superconductores de CuO2 o en los bloques de reserva de carga. Por lo tanto, correlacionamos los efectos de las sustituciones en la celda unitaria canónica del YBa2Cu3O7, con respecto a la variación de la longitud y el ángulo de enlace entre los átomos de cobre Cu(2) y oxígeno O(2) y O(3) con la temperatura crítica superconductora a través del resultados obtenidos de refinamiento Rietveld de sus patrones de difracción de rayos X en polvo en muestras en polvo policristalinas de: SmBa2Cu3O7, [Y0,90,Pr0,10]Ba2Cu3O7, [Ca,La]Ba2Cu3O7 e YBa2Cu3O7.
EVALUACIÓN DEL IMPACTO EN LA CALIDAD DE AGUA DEBIDO A LA PRODUCCIÓN SEMI INTENSIVA DE TRUCHA (Oncorhynchus mykiss) EN JAULAS FLOTANTES
Authors: Vásquez Quispesivana Wilfredo , Talavera Núñez María , Inga Guevara Marianela
Published: February 2020

La investigación se realizó en la laguna Arapa, ubicada en Puno, se determinaron parámetros físico químicos y un modelo matemático simplificado para el fósforo. Se utilizó el diseño experimental "BACI" (Before-After-Control-Impact) para evaluar el impacto en la calidad del agua. Durante la etapa “Después-Impacto”, se realizaron cinco siembras de 70 000 truchas cada tres meses, registrándose consumo de alimento e incremento de biomasa, en este periodo se manifestaron diferencias significativas en acidez, dióxido de carbono, fosfatos y conductividad eléctrica. Los sólidos suspendidos totales demostraron una disminución.La alcalinidad, pH y oxígeno disuelto permanecieron constantes. Se calculó que 611 kg de fósforo fueron vertidos a la laguna, producto de la digestión del alimento, posteriormente se estableció el modelo matemático simplificado para determinar la evolución del fósforo disuelto en la columna de agua en función del tiempo; se determinó que de 611 kg vertidos a la laguna, 246 kg se destinó a acumularse en los sedimentos y 365 kg se fueron disolviendo en todo el volumen de agua. La concentración de fósforo en la laguna Arapa se incrementó con la actividad de crianza de truchas, alcanzando valores de 32,79 mg/m3 de PO4-P que lo clasifican como lago eutrófico según la clasificación de Vollenweider
PROPIEDADES ENERGÉTICAS DE LA HARINA DE MACA (Lepidium peruvianum Chacón o Lepidium meyenii Walpers)
Authors: Romero Violeta , Tirado Arminda , Durán Mónica , Dávalos Juan Z.
Published: February 2020

En este trabajo se estudiaron propiedades termofísicas y termoquímicas de la harina de maca comercial seca, utilizando calorimetría de combustión y calorimetría diferencial de barrido (DSC). Se determinó el valor calorífico neto o energía másica de combustión (419 ± 3 Kcal/100g), calores específicos (entre -4 y 70 oC) en el que se registra para 25 °C el c.e = 1.46 ± 0.03 J/g.oC; y parámetros térmicos, como la temperatura y entalpía, tanto del proceso de descomposición (Tmax = 210.1 ± 0.4 oC y ΔHdec = 82 ± 10 J/g) como de la gelatinización (Tp = 76.9 ± 0.4 oC; ΔHgel = 5.6 ± 0.5 J/g).
ESTUDIO DE LA BIOSORCIÓN DE Cd (II) Y Pb (II) USANDO COMO ADSORBENTE Nostoc sphaericum Vaucher
Authors: Chuquilín Goicochea Roberto Carlos , Rosales Laguna Dyana Daysi
Published: February 2020

Se evaluó la capacidad de biosorción del Nostoc sphaericum Vaucher en sistema por lotes. Las condiciones fueron: concentración de metal entre 40 y 240 ppm, pH de 2 a 5; 0,13 g de nostoc seco por 50 mL de solución, a 25 °C y en agitación. Las concentraciones de Cd (II) y Pb (II) se determinaron por Espectroscopía de Absorción Atómica. El modelo de isoterma de Langmuir se ajustó para Pb (II) (R2=99,97%, p > 0,00), con qmax de 185,83 mg/g de Nostoc y Kd de 0,095 L/g, sin embargo, ninguno de los modelos estudiados explicaron los resultados para Cd (II). Se demostró que el pH es directamente proporcional a la capacidad de biosorción para Pb (II), siendo máxima a pH 5 (q = 37,43 mg Cd/g de Nostoc). La biosorción de Cd (II) fue máxima a pH 3 (q = 17,12 mg Cd/g de Nostoc) sin mostrar comportamiento definido a pH mayores o menores a 3. La cinética de biosorción de Cd (II) y Pb (II) se ajustó a un modelo de pseudo segundo orden (R2 = 98,38% y 99,99%, respectivamente, p<0,05). El tamizaje fitoquímico demostró la presencia de saponinas, azúcares reductores y aminoácidos.
FABRICACIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE CELDAS SOLARES SENSIBILIZADAS DE TiO2 MODIFICADO CON NANOPARTÍCULAS DE NiO
Authors: Galicia Toralva María , Solís José L. , Gómez Mónica M.
Published: February 2020

Electrodos de trabajo de celdas solares sensibilizadas de óxido de titanio (TiO2) fueron modificados con nanopartículas de óxido de níquel (NiO), las cuales fueron sintetizadas a partir de cloruro de níquel (NiCl2.6H2O). El depósito del electrodo de trabajo se realizó mediante la técnica del Doctor Blade y la sensibilización del mismo se realizó utilizando como fotosensibilizador al colorante comercial: Di-tetrabutylammonium cis-bis (isothiocyanato) bis (2,2’-bipyridyl-4,4’-dicarboxylato) ruthenium (II), también conocido como N719. La caracterización estructural y morfológica de los electrodos de trabajo se realizó mediante difracción de rayos X y microscopía electrónica de barrido, respectivamente. La caracterización fotoelectroquímica de los electrodos de trabajo y de las celdas solares se realizó mediante la medición de la eficiencia de conversión fotón incidente-electrón generado (IPCE), y la caracterización corriente-voltaje, respectivamente. La presencia del Ni en el polvo TiO2 se determinó mediante absorción atómica y se encontró en una concentración de 125 ppm. Las medidas de eficiencia como celda solar, reportan para las celdas obtenidas con TiO2 modificado con NiO (TiO_2.NiO) de forma óptima un valor de 3,7%, mayor que el correspondiente a la celda obtenida sólo con TiO2, que alcanzó una eficiencia de 1,4%.
FUNCIONALIZACIÓN DE TEXTILES DE ALGODÓN CON NANOPARTÍICULAS DE ZnO2
Authors: Uribe Valenzuela Carmen , Roca Meneses Elsa , Brañez Sánchez Marco , Álvarez Alayo Jessica , Román Mendoza L. Esmeralda , Maurtua Torres Dora , Solís Veliz José L. , Gómez León Mónica M.
Published: February 2020

Se sintetizó nanopartículas de peróxido de zinc (ZnO2 ) por el método sol-gel y se las caracterizó estructural y morfológicamente. Las nanopartículas sintetizadas fueron suspendidas en un medio acuoso para funcionalizar tejidos textiles de algodón, obteniendo textiles con propiedades antimicrobianas. La funcionalización fue mediante el proceso de impregnación sobre tejido seco, haciendo uso del equipo denominado Foulard de impregnación. Las muestras textiles impregnadas fueron analizadas microbiológicamente frente a cepas de bacterias Pseudomonas aeruginosa (ATCC 10145) y Escherichia coli (ATCC 25922), posterior a estos análisis se realizaron controles de solideces, análisis de sus propiedades físicas y control del color. De los análisis realizados se concluye que los textiles funcionalizados con nanopartículas de ZnO2 poseen propiedades antimicrobianas. Además las propiedades físicas y las solideces del textil no son afectadas luego del proceso de funcionalización.
INTERACCIONES DEL ÁCIDO DL-2-AMINOBUTÍRICO EN SOLUCIONES ACUOSAS DE NITRATO DE SODIO A VARIAS TEMPERATURAS
Authors: Páez M. Manuel S. , Pérez S Dairo E. , Julio M. Oscar
Published: February 2020

Se midieron las densidades del ácido DL-2-aminobutírico en soluciones acuosas de nitrato de sodio en el intervalo de temperaturas de 283,15 a 313,15 K cada 5 K, utilizando un densímetro de tubo vibratorio Anton Paar DMA 5000. Se calcularon los volúmenes molares aparentes y aparentes límites, la segunda derivada del volumen molar parcial límite con temperatura, el volumen molar parcial de transferencia límite y los números de hidratación. Se encontró que los valores de la segunda derivada del volumen molar aparente límite con temperatura son negativos a todas las concentraciones del solvente mixto; lo que indica que se favorecen las interacciones soluto-solvente y que el DL-ácido aminobutírico actúa como un disruptor de la estructura del solvente.
DIGESTIBILIDAD Y ENERGÍA DIGESTIBLE DE CINCO LEGUMINOSAS FORRAJERAS TROPICALES
Authors: Sotelo M. Alejandrina , Contreras M. Carlos , Norabuena M. Edgar , Castañeda S. Roxana , Van Heurck Mariella , Bullón C. Luz
Published: February 2020

El experimento fue conducido para determinar los coeficientes de digestibilidad y la energía digestible del Arachis pintoi, Stylozanthes guianensis, Erythrina poeppigiana, Centrocema macrocarpum y Pueraria phaseoloides. Se empleo el método directo, usando el mismo forraje como único alimento. El experimento tuvo dos fases, una de adaptación y una de colección de heces, con una duración de 15 y 5 días, respectivamente. Se utilizaron 25 cuyes machos en etapa de crecimiento distribuidos de tal manera que 5 cuyes correspondieron a cada leguminosa tropical evaluada. Los coeficientes de digestibilidad de los nutrientes del Arachis pintoi (51,96, 56,80, 29,46 y 71,32 por ciento de digestibilidad de la materia seca, proteína cruda, fibra cruda y extracto libre de nitrógeno, respectivamente) fueron cuantitativamente superiores a los otros tratamientos a excepción de la ceniza. Asimismo, los valores de energía digestible (en base seca) obtenidos fueron mayores en el Arachis pintoi (2,20 Kcal/g) que los otros forrajes.
DESARROLLO DE MICROPARTÍCULAS DE QUITOSANO CUATERNIZADO Y ENTRECRUZADO PARA LA ADSORCIÓN DE ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO (ADN)
Authors: José L. Cconislla Bello  , Jacinto Christian , Maza Ily , Jahuira Martha , Pando Alejandra , Mayta Holger , Valderrama Ana
Published: February 2020

Las micropartículas de quitosano entrecruzado (QE1%, QE5%) se prepararon mediante reticulación con el glutaraldehído (GL). Las micropartículas de quitosano cuaternizado (QC) se prepararon mediante cuaternización del grupo amino del quitosano con cloruro de glicidil trimetil amonio (CTAG). Ambas micropartículas de quitosano se caracterizaron utilizando distintas técnicas como la espectroscopía infrarroja con transformadas de Fourier (FTIR), difracción de rayos X (DRX), análisis termogravimétrico (TGA), análisis termogravimétrico diferencial(DTG) y microscopía electrónica de barrido (SEM). La cantidad deADN adsorbida en las micropartículas se determinó por espectroscopía UV en un equipo NanoDrop2000 obteniéndose resultados satisfactorios. De las isotermas de adsorción evaluadas, el modelo de Freundlich se adapta al proceso de adsorción de ADN.
SÍNTESIS DE PARTÍCULAS DE MgO Y SU INCORPORACIÓN EN CELDAS SOLARES SENSIBILIZADAS A BASE DE TiO2
Authors: Rojas O. , Solís J.L. , Gómez M.M. , Giannini C. , Paraguay-Delgado F.
Published: February 2020

Se ensamblaron y se caracterizaron celdas solares basadas en TiO2 nanoestructurado modificado con MgO (TiO2-MgO); las cuales fueron sensibilizadas con el colorante N719. La modificación de las películas de TiO2 con MgO se realizó empleando suspensiones de diferentes concentraciones de Mg(OH)2 preparado a partir de una solución acuosa de nitrato de magnesio. Una gota de la suspensión se colocó sobre el recubrimiento del TiO2, y luego todo el sistema se sinterizó a 530 oC durante 30 min. Se obtuvieron celdas sin sellar y celdas selladas, estas últimas alcanzaron una eficiencia de 4,4%, lo que representó un incremento del 69% con relación a la celda sellada sin modificar, que mostró una eficiencia de 2,6%. Además, se realizaron medidas de la eficiencia solar de una celda sellada bajo iluminación y en oscuridad, y se encontró que la eficiencia disminuyó 19% luego de 22 días en oscuridad, y 76% después de 2 días bajo iluminación.
CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DEL MATERIAL PARTICULADO ATMOSFÉRICO DEL CENTRO URBANO DE HUANCAYO, PERÚ
Authors: Suárez-Salas Luis , Álvarez Tolentino Daniel , Bendezú Yéssica , Pomalaya José
Published: February 2020

La ciudad de Huancayo, ubicada en los Andes centrales del Perú, presenta problemas de calidad del aire, siendo el principal contaminante el material particulado (MP). Por ello, el objetivo del presente artículo fue caracterizar la composición química del MP atmosférico colectados en una estación ubicada en el centro urbano de Huancayo. Se colectó MP en agosto del 2007, y enero, abril y mayo del 2008 con un equipo de bajo volumen (PARTISOL FRM 2000) y filtros de 47 mm. Se determinó la concentración de partículas de tamaño hasta 10 µm (MP10), partículas menores a 2,5 µm (MP2,5) y se analizó la composición química de hasta 38 elementos, mediante la técnica de fluorescencia de rayos X (XRF). Y en el caso del MP2.5 se analizó los iones: nitrato (NO3 - ) y sulfato (SO4 = ) y especies carbonáceas: carbono orgánico (COrg) y carbono elemental (CE). Los resultados de MP10 (64,54 ±30,87 µg/m3 ) y MP2,5 (34,47 ±14,75 µg/m3 ) superaron la normativa anual de calidad del aire peruano, siendo el MP2,5 el que representa mayor abundancia en comparación a otras ciudades importantes. También se evidencia una mayor concentración de MP10 y MP2,5 en periodo seco. La determinación de la composición química indicó que los elementos geológicos (8%), metales (12%) y metaloides (7%) fueron los componentes más abundantes en el MP10 y los no metales (4%), iones (11%) y especies carbonáceas (44%) en el MP2,5. En conclusión este estudio confirma la problemática del MP en la ciudad de Huancayo, pero evidencia el mayor riesgo del MP2,5 a la salud de su población, siendo el sector transporte una de las fuentes de emisión más importantes.
USO DE EDULCORANTES COMERCIALES COMO UNA ALTERNATIVA A LA REDUCCIÓN DE 5-HIDROXIMETIL-2- FURFURAL (HMF) EN GALLETAS MODELO
Authors: Huamán Castilla Nils , Allcca Erik , León Nilton , Yupanqui Gladys
Published: February 2020

El presente estudio tuvo por objetivo evaluar la influencia del uso de edulcorantes comerciales tales como estevia y sucralosa para reducir la formación de 5-hidroximetil-2-furfural (HMF) en galletas modelo, para tal efecto se prepararon tres muestras con sacarosa, stevia y sucralosa. Los resultados muestran que la adición de sacarosa promueve la formación de HMF con valores promedio de 15,29 ± 0,34 mg/kg, mientras que la adición de estevia mitigó la formación de HMF en ~ 60% con valores promedio de 6,49 ± 0,5 mg/kg. No obstante, la adición de sucralosa, contrariamente al comportamiento de la stevia, promueve la formación HMF en niveles 55,9 ± 2,99 mg/kg. Estos resultados nos indican que el uso de estevia reduce el contenido de HMF en galletas modelo, promoviendo la obtención de alimentos inocuos y seguros para consumo humano.
SÍNTESIS DE 3-NITRO-N-(1,1,3-TRIOXO-1,3-DIHIDRO-2H-1λ6,2- BENZOTIAZOL-2-CARBOTIOIL)BENZAMIDA
Authors: Angulo-Cornejo Jorge R. , Ceroni-Galloso Mario , Lino-Pacheco María N. , Villanueva-Huerta Claudia C. , Tovar-Taboada Carlo Felipe
Published: February 2020

Se ha sintetizado el compuesto 3-nitro-N-(1,1,3-trioxo-1, 3-dihidro- 2H-1λ6,2-benzotiazol-2- carbotioil)benzamida que se caracterizado por análisis elemental, espectroscopia infrarroja, resonancia magnética nuclear 1H y 13C. La estructura del nuevo compuesto presenta una señal característica en el espectro 1H-RMN del grupo N-H a campos muy desplazados por la presencia de un hidrógeno muy desprotegido a 11,9 ppm, debido a la existencia de puente de hidrógeno entre el C=O del grupo de la sacarina y el grupo N-H.
EFECTO TÓXICO Y ECOTOXICOLÓGICO DE ARENAS NEGRAS DE LA MINERÍA ARTESANAL EN MADRE DE DIOS
Authors: Huamán Paredes Elsa , Visitación Figueroa Lizardo , Flores del Pino Lisveth , Vicuña Puente Denis
Published: February 2020

En el presente trabajo se estudió el efecto tóxico y ecotoxicológico de arenas negras (ANM) provenientes de la extracción artesanal de oro, en el departamento de Madre de Dios. Para evaluar el efecto tóxico se usó el test “Toxicity Characteristic Leaching Procedure” (TCLP) y con los lixiviados se hicieron pruebas de ecotoxicidad agudas según el protocolo de la EPA 600/3-88/029 usando microorganismos de prueba, neonatos de Daphnia Magna, con 24 horas de nacidos y en semillas de Lactuca sativa. La cuantificación de mercurio total en las muestras deANM y en los lixiviados se realizó mediante Espectroscopia de EmisiónAtómica de Plasma Acoplado Inductivamente. Los valores obtenidos de mercurio total en las muestras de ANM estuvieron en el rango de 0,1 y > 275 mg/kg de arena negra, lo que indica que superan en 1000 veces los valores de fondo. En los lixiviados la concentración de mercurio total estuvo en el rango de 0,001 y >2,75 mg/L, algunos de estos valores superan los límites máximos permisibles (0,2 mg/L) representado un potencial tóxico para la salud humana. En el caso del efecto ecotóxico sobre las daphnias, se encontró que el metal mercurio en interacción con otros metales, como el aluminio, podrían ocasionar un efecto letal. Sobre la Lactuca sativa, se determinó mayor efecto ecotóxico sobre la radícula.
INFLUENCIA DE LAS ZONAS DE CRECIMIENTO EN LA COMPOSICIÓN FÍSICO QUÍMICA DEL FRUTO DE Solanum betaceum Cav.
Authors: Navarro Huaynates Arturo A. , Guzmán Loayza Deysi , Gonzales Mora Enrique
Published: February 2020

En el presente estudio se evaluó el fruto del sacha tomate (Solanum betaceum Cav.) procedente de dos zonas de la región Cajamarca, los análisis realizados fueron: morfológico, de composición, proximal, perfil mineralógico y fitoquímico. Los resultados promedio de los análisis fueron: morfológico la proporción de pulpa 79,81 %, semilla 13,13 %, cáscara 6,22 %; el peso promedio del fruto fue de 75,61 g; con respecto a las dimensiones del fruto se tiene: largo 65,23 cm y ancho 40,17 cm; de acuerdo a método cielab el color del fruto es rojo amarillento; la dureza de la pulpa fue: -1,75 Lb; contenido de humedad de 84,45 %; cenizas de 1,02 %, proteínas de 2,02 %, lípidos 0,065 %, fibra cruda de 8,03 %, extracto libres de nitrógeno de 4,37 % y sólidos solubles de 9,83 °Brix. Se identificaron metabolitos como: aminoácidos libres, taninos, flavonoides, leucoantocianidinas y alcaloides. El contenido promedio de polifenoles fue de 96,915 mg EAG/100g de pulpa y el contenido promedio de flavonoides fue de 158,64 mg EQ/100 g de pulpa. En el perfil mineralógico se destaca la presencia de Na, K, Ca, Mg y P; Fe, Cu, Zn, Mn, B y Si.
MEJORA DE LAS PROPIEDADES ADSORPTIVAS DE BIOMATERIALES MEDIANTE MODIFICACIONES QUÍMICAS EN LA ELIMINACIÓN DE ANTIBIÓTICOS
Authors: C. Silva Jesie , Morante Lizebel , Moreno Carlos J. , Cuizano Norma A. , Llanos Bertha P. , Navarro Abel E.
Published: February 2020

Antibióticos y productos farmacéuticos se han convertido en contaminantes emergentes en aguas residuales debido al bajo control de su comercialización y distribución. En este proyecto se propone el uso de materiales de desecho de hojas de té de manzanilla (CM), té verde (GT) y menta (PM) y sus modificaciones químicas: carboxilación, tiolación y sulfonación como adsorbentes de Penicilina G. Las muestras se sometieron a reacciones químicas sostenibles, en medio acuosas y mínimas de reactivos. Los adsorbentes y sus modificaciones fueron caracterizados mediante técnicas instrumentales. Todos los adsorbentes reportaron estabilidad térmica constante y sólo ligeros cambios morfológicos de superficie. Las pruebas de adsorción demostraron una fuerte influencia de la acidez en la eliminación del antibiótico, sobre todo a nivel de la química de los nuevos gruposfuncionales, destacando lasinteracciones dipolo-dipolo. Los porcentajes de adsorción indican que la tiolación y sulfonación fueron las modificaciones químicas más efectivas, sobre todo en la adsorbente CM, alcanzando %ADS de 27 %, dentro del rango de pH 7-8. La tendencia de máxima adsorción de Penicilina G tiene la secuencia: CMs > PMs ≥ GTs, mientras que las modificaciones químicas siguen la tendencia: Sulfonación ≥ Tiolación > Carboxilación.
TRATAMIENTO POR DECLORINACIÓN IN SITU DE BIFENILOS POLICLORADOS (PCBs), PARA CONTROL DE RIESGOS DE SALUD DE LOS TRABAJADORES Y EL MEDIO AMBIENTE EN EL SECTOR MINERO DEL DEPARTAMENTO DE PASCO
Authors: Muñoz Hermitaño Jessica
Published: February 2020

El estudio describe el manejo y la aplicación del tratamiento por declorinación de bifenilos policlorados, o más conocidos por sus siglas en inglés “polychlorinated biphenyls” (PCBs), detectándose en los aceites dieléctricos de los transformadores de tensión antiguos del lugar de estudio. El manejo inicia en la identificación y toma de muestras de las fuentes, considerando cuarenta y dos transformadores para el proyecto, luego se realizó la prueba de descarte, haciendo uso de los kits colorimétricos Clor-N-Oil 50, para detección de PCBs, resultando trece equipos como positivos, estos equipos se volvieron a muestrear y enviar las muestras para su análisis por cromatografía de gases en un laboratorio acreditado, para obtener resultados exactos de PCBs, resultando nueve transformadores con presencia de PCBs superior a 50 ppm, a los cuales se aplicó el tratamiento por declorinación, mediante un reactor de 1500 litros, en donde se genera la “reacción química de Wurtz”, entre el aceite dieléctrico y el sodio metálico, generándose reacciones de eliminación y sustitución del halógeno cloro presente en el aceite y convirtiéndose en cloruro de sodio, el cual es completamente inerte y no posee propiedades nocivas para la salud de las personas y el medio ambiente.
NANOEMULSIONES O/W DE ACEITE ESENCIAL DE NARANJA Y TWEEN 80
Authors: Alvarado López George , Medina Lezama Esperanza
Published: February 2020

En la perspectiva de su aplicación para la remediación de suelos, se estudia la estabilidad física de nanoemulsiones O/W de aceite esencial de naranja, en función de las concentraciones del surfactante no iónico Tween 80 y del aceite esencial, identificándose el principal mecanismo de desestabilización. Para su preparación se empleó el método de la Temperatura de Inversión de Fase (PIT). Las concentraciones evaluadas fueron de 10 y 12 % p/p para el surfactante, y de 5 y 20 % p/p para el aceite esencial. El tamaño de partícula fue determinado mediante la técnica de dispersión dinámica de luz; y la estabilidad se midió registrando la variación del tamaño de gota en función del tiempo. Los resultados obtenidos mostraron que el sistema constituido de 20% de aceite esencial de naranja y 10 % de Tween 80 presentó la mejor estabilidad en relación con los otrossistemas; de igual manera se determinó que el mecanismo de desestabilización subyacente en las nanoemulsiones estudiadas, es la maduración de Ostwald. Asimismo, aplicando el sistema más estable a la remediación de arena contaminada con diésel, se logró una eficiencia de remoción promedio del 98 %.
EVALUACIÓN DE LA ADSORCIÓN DEL CARBÓN OBTENIDO DEL MESOCARPIO DE CACAO (Theobroma cacao L.) MODIFICADO POR ULTRASONIDO
Authors: Suárez Ramos Diego , Villegas Silva Elvito Fabián
Published: February 2020

La presente investigación usó el mesocarpio del cacao (residuo de la producción de chocolate) como material precursor de carbón vegetal. Este se sometió a temperaturas de 500°C, 600°C y 700°C por tiempos de 30, 60 y 90 minutos. Los carbones obtenidos fueron triturados y clasificados según su diámetro en grano fino y grueso. Posteriormente, se evaluó la capacidad de adsorción de cada tratamiento con ácido oxálico (C2 H2 O4 ) para determinar el carbón vegetal óptimo a usar como blanco. De acuerdo con los resultados, el tratamiento 600°C60’F presentó la mejor capacidad de adsorción. Este se sometió a ultrasonido a 20kHz a diferentes amplitudes de onda (20 % y 40 %) así como tiempos de exposición de 5, 10 y 20 minutos. La evaluación se hizo en relación al blanco través de parámetros fisicoquímicos tales como cinética y equilibrio químico, isotermas de adsorción de C2 H2 O4 y estimación de la superficie de adsorción. Finalmente, los resultados muestran que la exposición al ultrasonido genera un efecto positivo en el incremento de la capacidad de adsorción del carbón vegetal, obteniéndose un aumento de la eficiencia hasta de 41,84 % y una superficie de adsorción de 1068,75m2 para el tratamiento C(US)40%5’.
ESTUDIO TEÓRICO DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE COMPUESTOS AROMÁTICOS CON BASES DE SCHIFF HETEROCÍCLICAS SUSTITUIDOS EN POSICIONES META Y PARA
Authors: García Williams , Lezama Hélmer , Pumachagua Rodolfo
Published: February 2020

En el presente estudio se analiza la relación que presenta 11 compuestos aromáticos con bases de Schiff heterocíclicas y sustituidos en posición meta y para con la actividad antioxidante, aplicando el método UB3LYP/6-311G(d,p) dentro de la teoría del funcional de densidad. Determinamos los parámetros: entalpía de disociación de enlace (BDE), potencial de ionización (IP), entalpía de disociación de protones (PDE), afinidad de protones (PA), entalpía de transferencia de electrones (ETE) y energía de estabilización de radicales (RSE), todos en fase gaseosa. Los resultados muestran que los sustituyentes electrodonadores aumentan BDE cuando se encuentran en posición para, IP en posición meta y para y ETE en posición para. Además, los electroatractores causan un aumento en PDE y PA en posición meta y para.
EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDO DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE LA CÁSCARA DE SANKY (Corryocactus brevistylus)
Authors: Rojas Tatiana , Gómez Susana , Gómez Susana , Fuentes Campos María E. , Contreras-López Eliana , Muñoz Jáuregui Ana María
Published: February 2020

La extracción por ultrasonido permite recuperar sustancias bioactivas de los residuos agroindustriales, además es una técnica rápida, limpia y amigable con el medio ambiente. Se realizó la extracción de componentes fenólicos por ultrasonido a las cáscaras del fruto del sanky (Corryocactus brevistylus). Esta planta es una cactácea que crece en los Andes del Perú y su fruto es consumido por las comunidades. La cáscara de sanky reportó: humedad 10,74 %; proteína 9,19 %; cenizas 14,75 %; grasa 2,68 %; fibra 16,39 % y extracto libre de nitrógeno 46,25 %. En las semillas, se encontró 207,81 ppm de calcio, 39,36 ppm de hierro y 9,4 ppm de zinc. Para la extracción se evaluaron tres factores y cada uno en tres niveles: concentración del solvente etanol (40, 50 y 60 %), tiempo (20, 30 y 40 minutos) y temperatura (25, 35 y 45 °C). Se empleó el diseño de Box Behnken, reportando 15 ensayos experimentales. Se evaluó los polifenoles totales por el método de Folin Ciocalteau. El tratamiento M11 (50 % v/v de etanol, 40 minutos y 25 °C) reportó 43,9 mg ácido gálico/g muestra seca y fue el más eficiente. Los siguientes tres tratamientos M3 (60%v/v, 40 minutos, 35 °C); M6 (40%v/v, 30 minutos, 45 °C) y M9 (50%v/v, 20 minutos, 25 °C) reportaron valores de 31,5; 32,9 y 32,6 mg ácido gálico/g muestra seca, respectivamente, y no tuvieron diferencias significativas. La variable más importante fue el tiempo de extracción, luego la concentración del solvente. El objetivo fue determinar las variables de concentración de solvente, tiempo y temperatura en la extracción asistida por ultrasonido para recuperar los componentes fenólicos de la cáscara de sanky.