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Análisis del método para calificación de software QSOS para la selección de software aplicable a procesos educativos
Authors: Ramos Galo , Páez Jaime
Published: November 2017

Español:En este documento se define y analiza el método QSOS, concebido para calificar, seleccionar ycomparar el software de código libre y abierto de forma objetiva, trazable y argumentada, ampliando eltrabajo realizado por Atos Origin. Se estudia también las posibilidades de extrapolar sus funcionalidadespara analizar y seleccionar software para la aplicación en procesos educativos. El método QSOSestá disponible bajo los términos de la GNU Free Documentation License.
Microfiltración tangencial
Authors: Coronel Feijó Manuel
Published: November 2017

El objetivo de este trabajo fue revisar los conceptos básicos y las aplicaciones de la tecnología de microfiltración tangencial (MFT) en la industria alimentaria, particularmente en jugos de fruta y derivados lácteos, entre otros. Se presenta, además, los tipos de membrana utilizadas en esta operación unitaria de separación. Finalmente, se resaltan brevemente los trabajos realizados en Ecuador con jugos de frutas locales y pretratamientos en leche de vaca.Abstract:The aim of this study was to review the basic concepts and applications of cross flow microfiltration technology (MFT) in the food industry, particularly in fruit juices and dairy products, among others. This review also presents the different types used in this unit operation. Finally, it briefly highlights the work done in Ecuador with native fruit juices and cow milk pretreatments.
Estimación de la estabilidad de un sazonador a base de amaranto reventado y maní tostado, a partir del índice de peróxidos
Authors: Rosero María Augusta , Villacrés Elena , Bravo Vásquez Juan
Published: November 2017

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la estabilidad, durante el almacenamiento, de un sazonador nutritivo elaborado con amaranto reventado y maní tostado, empleando el índice de peróxidos como un indicador del deterioro del producto. Para lo cual se almacenó el sazonador, empacado en fundas de polipropileno y aluminizadas, a condiciones ambientales (17°C, 50%HR) y aceleradas (35°C, 90%HR) durante 30 días; se analizó el índice de peróxidos cada 5 días. Se consideró que el índice de peróxidos, sigue una cinética de orden cero durante el tiempo de almacenamiento. Considerando que las grasas y aceites comestibles, pueden alcanzar un valor máximo de índice de peróxidos de 20 mEq/kg, se determinó que el sazonador nutritivo empacado en funda de polipropileno, y almacenado a condiciones ambientales (17°C y 50%HR) se mantuvo estable durante 81 días; mientras que el almacenado a condiciones aceleradas (35°C, 90%HR) alcanzó los 68 días. Asimismo el sazonador empaquetado en funda aluminizada, y almacenado aAbstract:The aim of this study was to evaluate the stability during storage of a nutritious seasoning made from popped amaranth and roasted peanuts, using peroxide index as an indicator of deterioration. The seasoning was stored in polypropylene and aluminized bags at room temperature (17 °C, 50% RH) or accelerated conditions (35 °C, 90% RH) during 30 days. The peroxide index was analyzed every five days. It was considered that the peroxide index followed a zero-order kinetic during the storage time. Assuming that oils and fats can reach a maximum level of the peroxide of 20 mEq/kg, it was observed that the nutritional seasonings packaged in the polypropylene bag stored at room temperature or accelerated conditions remained stable for 81 days 68 days, respectively. In the same way, the samples packaged in the aluminized bags and stored at room temperature remained stable for 101 days whereas the samples in the accelerated conditions reached 78 days.
Traducción automatizada de programas entre lenguajes de operaciones
Authors: Ordóñez Camacho Diego
Published: November 2017

Los lenguajes de operaciones se usan para programar, en procedimientos organizados, las instrucciones a ser ejecutadas por una máquina, para realizar distintos tipos de operaciones. Para poder importar procedimientos existentes realizados en un lenguaje de operaciones dado, en frameworks de programación específicos para el diseño de operaciones, es necesario contar con traductores entre el lenguaje en que ha sido programado el procedimiento, y el lenguaje interno utilizado por el framework de diseño. La construcción de estos traductores puede ser automatizada si se establece un mapeo entre producciones equivalentes de las gramáticas de los lenguajes fuente y destino. Las producciones se pueden considerar equivalentes cuando a pesar de tener una sintaxis diferente, tienen la misma intención semántica y pueden ser equiparadas con un árbol de sintaxis abstracta en común. Debido a ciertas diferencias sintácticas, en ocasiones este árbol sintáctico común no puede ser hallado directamente. Esto se vuelve posible, sin embargo, al realizar en primer lugar ciertas transformaciones a los programas. Este artículo presenta un acercamiento específico a la construcción de reglas de transformación para resolver estas diferencias.Abstract:Operations languages are used to program the procedures that instruct machinery to perform specific operations. To import procedures in a given operations language, into a dedicated tool for designing operations, language translators are needed to translate those procedures to the design tool's internal operations language. The construction of these translators can be automated by mapping equivalent productions in the grammar of source and target language. Productions are considered equivalent when, in spite of a differing syntax, they have the same intended semantics and can be matched to a same abstract syntax tree. For some corresponding productions, due to syntactic differences, such a common abstract syntax tree cannot be found directly. However, they can be made to match by performing some specific program transformations first. This paper presents a specific approach to write transformation rules to resolve such mismatches.
Megastore: structured storage for Big Data
Authors: Moscoso Zea Oswaldo
Published: November 2017

Megastore es uno de los componentes principales de la infraestructura de datos de Google, elcual ha permitido el procesamiento y almacenamiento de grandes volúmenes de datos (BigData) con alta escalabilidad, confiabilidad y seguridad. Las compañías e individuos que usanestá tecnología se están beneficiando al mismo tiempo de un servicio estable y de altadisponibilidad. En este artículo se realiza un análisis de la infraestructura de datos de Google,comenzando por una revisión de los componentes principales que se han implementado en losúltimos años hasta la creación de Megastore. Se presenta también un análisis de los aspectostécnicos más importantes que se han implementado en este sistema de almacenamiento y que le han permitido cumplir con los objetivos para los que fue creado.Abstract:Megastore is one of the building blocks of Google’s data infrastructure. It has allowed storingand processing operations of huge volumes of data (Big Data) with high scalability, reliabilityand security. Companies and individuals using this technology benefit from a highly availableand stable service. In this paper an analysis of Google’s data infrastructure is made, startingwith a review of the core components that have been developed in recent years until theimplementation of Megastore. An analysis is also made of the most important
Influencia de los sedimentos de las quebradas en el desarrollo de las formas de erosión
Authors: Krávchenko Roman
Published: November 2017

(Recibido: 2013/10/10 - Aceptado: 2013/12/13)En el presente artículo se exponen los procesos del desarrollo de siete quebradas. El área de estudio está ubicada en la provincia de Pichincha donde en estas quebradas se evidenciaron extensos depósitos sedimentarios. La característica de los depósitos, su estratificación y el análisis de la materia orgánica a diferentes profundidades demuestran que los depósitos se formaron a través de la acumulación en las quebradas. A una profundidad de 225 - 230 cm los depósitos tienen mayor contenido de materia orgánica que las capas situadas a más de un metro encima. Se ha investigado la influencia de los depósitos, la transformación de las formas de las quebradas y las características del proceso erosivo-acumulativo. Además se estudiaron las características de las quebradas de niveles múltiples. Las quebradas que están en la parte alta de la ladera, pertenecen a períodos anteriores a la activación de la erosión, si se compara con las quebradas en las partes bajas de ladera. Se consideró el avance cíclico de auto-desarrollo de las quebradas.
Las sustancias químicas y el efecto neurotóxico en los trabajadores
Authors: Morales Rosa , Barahona Adriana
Published: November 2017

(Recibido: 2013/10/02 - Aceptado: 2013/12/13)Decenas de miles de trabajadores están expuestos a la contaminación ocasionada por neurotóxicos en los diferentes lugares de trabajo, en pequeños negocios, industrias artesanales e inclusive en el hogar. El problema se agrava debido, por una parte a la falta de información sobre los riesgos que presentan estas sustancias y las medidas de seguridad que deben adoptarse durante su uso, y por otro lado al exceso de confianza, que hace abstracción del peligro cuando se trata de exposiciones a pequeñas dosis de tóxico por desconocer los efectos acumulativos que producen estas sustancias cada vez que ingresan al organismo. En el Ecuador existen pocos estudios que caracterizan la exposición a estas sustancias y ninguno sobre la incidencia del síndrome neurotóxico, siendo un importante campo de investigación. Los trabajadores que están expuestos a sustancias químicas neurotóxicas se han asociado con efectos adversos en la salud humana, por su peculiar agresividad y porque comprometen la seguridad del trabajador antes de quebrantar directamente su salud. Ingresan en el organismo por vía respiratoria, dérmica o digestiva, presentan gran afinidad con las grasas por lo que se acumulan y afectan a los sistemas, órganos y tejidos grasos como el sistema nervioso central, la médula ósea y el hígado. Se han detectado efectos inmediatos (agudos) y a largo plazo (crónicos), dependiendo de la intensidad y duración de la exposición. Los síntomas son: somnolencia, pérdida del apetito, cefaleas, vértigo, depresión, ansiedad, nerviosismo, irritabilidad, fatiga, problemas de memoria, lentitud mental, convulsiones, descoordinación motora, alteraciones genéticas, entre otras.
Influencia de las ráfagas de viento en la calidad de la energía de los parques eólicos
Authors: Guerrón Gonzalo , García Edwin , Montero Andrés
Published: November 2017

(Recibido: 2014/04/30 - Aceptado: 2014/09/22)La matriz energética mundial está cambiando debido a que el consumo de energía en los últimos años se ha duplicado. En muchos países la instalación de centrales de energías renovables no convencionales se ha convertido en la solución a este crecimiento. La integración de este tipo de energías a la red eléctrica causa interés en el estudio de las propiedades eléctricas que afectan la producción de energía. Este documento es una revisión de los conceptos y fenómenos de calidad de energía y cómo estos se generan en parques eólicos. La eficiencia de los aerogeneradores se ve afectada por diversos factores, entre los cuales se destacan: las maniobras en subestaciones y los factores climáticos como las ráfagas de viento causantes de variaciones en la curva de potencia. El monitoreo constante en los sistemas eléctricos y el análisis de datos ofrece un alto potencial en la mejora de los procesos de producción y distribución de la energía.
Comparación de algoritmos de máquinas de aprendizaje para la detección de arrecife de coral
Authors: Tusa Eduardo , Reynolds Alan , Robertson Neil , Lane David , Villegas Hyxia , Bosnjak Antonio
Published: November 2017

(Recibido: 2014/07/31 - Aceptado: 2014/09/23)El presente trabajo se enfoca en el desarrollo de un detector de coral de desempeño rápido que se utiliza para un vehículo autónomo submarino (AUV, por sus siglas en inglés). Una detección rápida de coral garantiza la estabilización del AUV en las cercanías del arrecife de coral en el menor tiempo posible, evitando que la desorientación del AUV destruya al arrecife. En este trabajo se usó la investigación de Purser, Bergmann, Lundälv, Ontrup, & Nattkemper (2009), por su precisión. Este detector consta de una parte de extracción de vectores característicos, la cual se realiza con filtros Gabor Wavelets; y una parte de clasificación de vectores que usa máquinas de aprendizaje, basado en Redes Neuronales. Debido al extenso tiempo de ejecución de las Redes Neuronales, se reemplazaron por un algoritmo de clasificación basado en Árboles de Decisión. Se utilizó una base de datos de 621 imágenes de corales de Belice (110 imágenes de entrenamiento y 511 imágenes de prueba). Se implementó un banco de filtros Gabor Wavelets utilizando C++ y la librería OpenCV. Se realizó la comparación de la precisión y el tiempo de ejecución de 9 algoritmos de máquinas de aprendizaje, cuyo resultado fue la selección del algoritmo de Árboles de Decisión. Nuestro detector de coral posee un tiempo de ejecución de 70ms en comparación con 22s desarrollados por el algoritmo de Purser et al. (2009).
Estudio de la variabilidad espacial y temporal de los glaciares y ecosistemas locales del Volcán Antisana
Authors: Valladares Borja Mauricio
Published: November 2017

(Recibido: 2014/10/31 - Aceptado: 2014/12/15)El interés científico sobre el cambio climático permitió descubrir evidencias que demuestran una tendencia de calentamiento general provocada por las actividades que desarrolla el ser humano. Hechos como el aumento del nivel del mar, eventos meteorológicos extremos y el retroceso de glaciares, constituyen indicadores de la presencia de modificaciones de los patrones climáticos normales. En el Ecuador, el volcán Antisana es un estrato volcán de importancia estratégica que influye en el clima de la región, en el funcionamiento de los ecosistemas locales y también constituye una reserva de agua para la población del Distrito Metropolitano de Quito (DMQ). Los glaciares de este volcán tropical también sufren los efectos del calentamiento global cuya disminución a lo largo del tiempo es motivo de preocupación y análisis. El presente trabajo de investigación consistió en realizar el estudio espacial y temporal basado en series históricas de fotografías aéreas obtenidas entre los años de 1956 y 2011, a través de las capacidades de geo-procesamiento de los sistemas de información geográfica (SIG). Los resultados obtenidos demuestran una disminución significativa de los glaciares del Volcán Antisana e importantes cambios en las formaciones ecológicas locales circundantes.
Interfaces de usuario basadas en gestos manuales sin contacto para la sala de clases: una revisión bibliográfica
Authors: Erazo Orlando , Pico Roberto
Published: November 2017

(Recibido: 2014/10/31 - Aceptado: 2014/12/15)La proliferación de nuevos dispositivos para detectar movimientos del cuerpo humano ha conducido a un incremento en el uso de interfaces basadas en gestos realizados con la mano y sin contacto. Este tipo de aplicaciones podrían ser utilizadas también en las salas de clase. Aunque muchos estudios de este tipo han sido realizados, la mayoría de ellos no están enfocados a las salas de clases. Por lo tanto, en este artículo se presenta una revisión bibliográfica de estudios relacionados con el objetivo de organizarlos y vincularlos con el diseño de interfaces para este tipo de escenario. Esta revisión discute algunas de las aplicaciones afines, la forma en que se reconocen los gestos del usuario, los aspectos de diseño a tener en cuenta y algunas formas de evaluar este tipo de interacción. Así, este trabajo puede servir como una guía referencial para que investigadores y diseñadores de software puedan desarrollar aplicaciones de este tipo y usarlas en las salas de clases.
Comparación de la formación de carga eléctrica en aislamientos de XLPE con antioxidantes sólido y líquido mediante la técnica TSDC
Authors: Tamayo Ávila Idalberto , Guamán Tumaille Ivanna , Fernández Ochoa Yandi , Ortega Soliz Nilo
Published: November 2017

(Recibido: 2014/10/29 - Aceptado: 2014/12/17)En este trabajo se comparó la presencia de carga eléctrica en dos aislamientos de polietileno reticulado (XLPE) de cables de media tensión mediante la técnica de las Corrientes de Despolarización Estimuladas Térmicamente (TSDC). A uno de los aislamientos se le añadió antioxidante en estado sólido y al otro en estado líquido. Hemos comprobado mediante el análisis de las medidas TSDC que el uso de antioxidante líquido es mejor puesto que el sólido crea defectos que actúan como centros de atrapamiento de la carga de espacio. En estos centros se acumula la carga ionizada en el aislante por la influencia combinada de la temperatura y el campo eléctrico además de la carga inyectada desde los electrodos semiconductores por el efecto de campos elevados.
Efecto de la sustitución de grasa dorsal de cerdo por aceite de aguacate en la calidad de salchichas de pollo tipo suiza
Authors: Moreno Vaca Adrián , Maldonado Pacheco Priscila
Published: November 2017

(Recibido: 2015/01/27 - Aceptado: 2015/03/27)Se desarrolló un embutido con aceite de aguacate en sustitución total de la grasa dorsal de cerdo contenida en su formulación. El análisis de perfil lipídico para la grasa dorsal de cerdo reportó: AGS 35.45%; AGMI 41.95%; AGPI 20.71%. Para el aceite de aguacate: AGS 18.66%; AGMI 68.37%; AGPI 12.19%. Los tratamientos utilizados correspondientes a los porcentajes de contenido de aceite de aguacate como sustituto de la grasa dorsal de cerdo en su formulación fueron: T1= 50%, T2= 75% y T3=100%. Se determinó la aceptabilidad sensorial de los tratamientos. No existieron diferencias estadísticamente significativas. Se escogió el tratamiento con más alta puntuación como el mejor, tratamiento T3. Se realizó la caracterización físico-química y microbiológica del tratamiento T3 y de un tratamiento el cual no tuvo en su formulación aceite de aguacate, tratamiento T0. Proteína en T0 fue 13.23% y en T3 12.56%. Grasa total, AGS y AGPI en T3 se redujeron en 3.7%, 5.24% y 2.53% respectivamente. AGMI presentó un incremento de 3.51% en T3. Ácidos trans fue 0 % para ambos tratamientos. Los resultados obtenidos en la caracterización microbiológica se encontraron dentro de los requerimientos establecidos en la NTE INEN 1338:12.
Determinantes de exposición a material particulado en el área textil
Authors: Rosales Carlos , Viteri Jorge , Rivera Nadya , Comas Raúl
Published: November 2017

(Recibido: 2015/05/11 - Aceptado: 2015/06/03)El objetivo de la investigación fue determinar la exposición a material particulado en una empresa textil en la línea de producción de blanquería (fabricación de sábanas y edredones). Las mediciones se efectuaron para la fracción respirable 2,5 μg/m3 mediante el uso de un equipo de lectura directa. El estudio determinó que la operación con las máquinas overlock es donde se genera mayor cantidad de material particulado, con un valor máximo de 244 μg/m³, y un mínimo en la máquina dobladora con un valor de 9 μg/m³. Durante la investigación se conoció la percepción de los empleados respecto a su trabajo.
Aproximación empírica para el diseño de planes de muestreo simple por atributos bajo inspección normal basados en las normas COVENIN 3133-1:2001 y MIL-STD-105E
Authors: Rodríguez-Balza Mairett , Pérez-Ybarra Luis , Quintana-Rivero William
Published: November 2017

(Recibido: 2015/05/02 - Aceptado: 2015/06/11)Se propone una regla empírica para la determinación del tamaño de muestra n a tomar en función del tamaño del lote producido N, para un muestreo simple por atributos bajo inspección normal basado en la normas COVENIN 3133-1:2001 y MIL-STD-105E; asimismo, se calculó el número de aceptación c para un nivel de calidad aceptable dado, y se construyeron las curvas características de operación correspondientes. Se obtuvieron dos ecuaciones de regresión potenciales para calcular el tamaño de muestra con ajuste R2 de 99,91% y 99,38%, para tamaños de lote N≤666 y N>666, respectivamente, adicionalmente, se diseñó un plan de muestreo para un lote de tamaño 176.000 unidades con un nivel de calidad aceptable de 0,65% unidades defectuosas. El plan de muestreo propuesto presentó un tamaño de muestra menor (n=560) al de la norma (n=800), con curva característica de operación muy similar al plan de muestreo más próximo recomendado por la norma (n=500). Se recomienda la aplicación de la aproximación empírica para diseñar planes de muestreos más económicos y que a su vez sean cónsonos con las normas COVENIN 3133-1:2001 y MIL-STD-105E
Reglas de asociación en el cómputo de utilización de libros en una biblioteca universitaria
Authors: Malberti Riveros María Alejandra , Klenzi Raul Oscar
Published: November 2017

(Recibido: 2015/03/18 - Aceptado: 2015/05/29)Este trabajo recrea una propuesta destinada a evaluar la utilización de diferentes códigos de libros en una biblioteca universitaria. A partir de los datos de circulación de materiales almacenados en el sistema de biblioteca, el modelo aplica un mecanismo de estadísticas de utilización y un mecanismo de descubrimiento de reglas de asociación. Las estadísticas de utilización son computadas en base al grado de importancia, o pertinencia, de cada código respecto a un área de conocimiento, mientras que las reglas de asociación brindan apoyo para determinar la utilización final de los diferentes códigos. En el proceso se tiene en cuenta que los datos almacenados en el sistema corresponden a ejemplares solicitados en calidad de préstamo, renovación o consulta. El estudio introduce una alternativa de descubrimiento de conocimiento en datos, tendiente a enriquecer la gestión de una biblioteca universitaria.
Mejoramiento en la productividad de software por la adaptación de un marco de desarrollo ágil
Authors: Fiallos Ordoñez Ángel
Published: November 2017

(Recibido: 2015/02/20 - Aceptado: 2015/06/17)El presente trabajo de investigación plantea que el uso de las metodologías ágiles en conjunto con herramientas de software libre permite mejorar la productividad, reducir costos y optimizar recursos en la etapa de desarrollo informático, y contribuye a mejorar la satisfacción del usuario con la implementación de software de excelente calidad. A continuación se realiza un diagnóstico de las variables consideradas de importancia para el éxito en la ejecución o desarrollo de proyectos informáticos y que están asociadas al uso de las metodologías tradicionales y ágiles para el desarrollo de software.
Integración de herramientas para el control de gestión. Análisis de un caso de estudio
Authors: Comas Rodríguez Raúl , Nogueira Rivera Dianelys , Romero Bartutis Félix , Lumpuy Rodríguez Marisdany
Published: November 2017

El objetivo del artículo es diseñar e implementar un procedimiento que integre herramientas de control de gestión con enfoque de procesos, que contribuya a mejorar la eficiencia y la eficacia de la gestión empresarial. Se lleva a cabo un estudio experimental donde se define un procedimiento, basado en un cuadro de mando integral, que integra la gestión por procesos desde la planeación estratégica y su evaluación. Como resultados del trabajo se definen los factores clave de éxito de la empresa asociados a las cuatro perspectivas del cuadro de mando integral las cuales se enlazan a través de relaciones causa-efecto y se obtiene el mapa estratégico que permite visualizar y comunicar la estrategia de la empresa. Los indicadores para medir la actuación de los factores claves de éxito se integran con los procesos y se evalúan con la asistencia de un software. Con la implementación del procedimiento en una empresa comercializadora, se integró la definición de los procesos desde la propia planificación estratégica, se evaluó su alineamiento, y los indicadores de eficiencia y eficacia evaluados mejoraron su desempeño.
Aplicación de quitosano como biocoagulante en aguas residuales contaminadas con hidrocarburos
Authors: Álava Juan M.
Published: November 2017

La contaminación del ambiente en el Ecuador, provocada por la producción, transporte y comercialización de hidrocarburos, requiere mayor investigación en cuanto a nuevas alternativas de tratamiento que utilicen sustancias biodegradables. En este estudio, se utilizó el exoesqueleto de la cola del camarón (Litopenaeus vannamei) para obtener quitosano y luego aplicarlo como biocoagulante a una muestra de agua residual contaminada con residuos hidrocarburíferos. El quitosano producido fue caracterizado por titulación potenciométrica, resultando en un grado de desacetilación (%DD) de 87.18%–93.72% y por viscosimetría intrínseca, logrando un peso molecular promedio (g/mol) de 5.2x105–5.4x105. La aplicación del quitosano se la realizó en un test de jarras, para lo cual se planteó un diseño factorial completamente aleatorio 2k, resultando en un efecto estadísticamente significativo para todos los factores estudiados, esto es, pH (inicial), tipo de quitosano y método de agitación, utilizando como variable de respuesta al porcentaje de remoción de turbidez. Como resultado, un pH de 5.5, una dosis de 2 mg(quitosano)/L(muestra) y método de agitación rápido fueron aplicados a una muestra contaminada, disminuyendo la turbidez en 98.19%, la demanda química de oxígeno en 78.17%, el color en un 91.45% e hidrocarburos totales de petróleo en 99.09%.
Diseño de un incinerador de lecho fluidizado para procesar desechos sólidos orgánicos
Authors: La Verde Spano Salvatore , Taylhardat Leonardo
Published: November 2017

El trabajo contempla el diseño teórico de un incinerador de lecho fluidizado para la eliminación de desechos orgánicos, según los parámetros más avanzados publicados en los trabajos sobre el tema, tomando en consideración las normativas previstas para este tipo de equipo y relacionadas con el ambiente. Los diseños actuales de los incineradores y gasificadores de lecho fluidizado demostraron ser principalmente de forma cilíndrica. Los elementos de diseño a los cuales se les atribuye mayor importancia son la temperatura de operación del incinerador y el tiempo de residencia del desecho dentro del mismo. La temperatura de operación del incinerador debe estar entre 850 y 1.100°C para asegurar la destrucción casi completa de los compuestos orgánicos en el desecho y evitar la emisión de contaminantes, principalmente dioxinas y furanos, el tiempo de residencia es de tres (3) minutos, y se plantea el uso de arena de sílice como material de soporte para cumplir con las normativas ambientales, técnicas y de salubridad. Las dimensiones del incinerador para una capacidad de tratamiento de 1 t hr-1 se determinaron en función del tiempo de residencia, volumen y densidad del desecho a incinerar, y fueron 514 mm de diámetro y 6.650 mm de alto.
Electrocoagulación de aguas residuales de la industria láctea
Authors: López Pamela , Harnisth Antonio
Published: November 2017

La industria láctea genera gran cantidad de agua residual en sus procesos, estos desechos líquidos son vertidos directamente a fuentes hídricas, sin ningún tratamiento previo. Para dar una solución a este problema, se estudió una técnica que permite el tratamiento de este tipo de aguas con alta carga orgánica, se la conoce como electrocoagulación. Para llevar a cabo el proceso de electrocoagulación se determinó tres factores que son: tiempo, número de placas del electrocoagulador y voltaje del sistema. Una vez realizadas las corridas experimentales se evidencio la eficiencia del tratamiento de electrocoagulación, obteniendo como porcentajes de remoción de aproximado de DQO fue de 93%, DBO5 de 82 % y de SS de 76 %.
Biodegradación de contaminantes orgánicos de la industria láctea
Authors: Prócel Diego , Posligua Paola , Banchón Carlos
Published: November 2017

Uno de los aspectos medioambientales de alto impacto en las industrias lácteas es la descarga de aguas residuales, tanto por la materia orgánica contaminante como por la considerable generación de efluentes. En el presente estudio, se implementó la biofiltración de efluentes de una lechera en San Miguel de Nono (Ecuador) con carga contaminante de 10.000 mg/L en términos de demanda química de oxígeno y turbidez de 799 NTU. El sistema con una capacidad de 55 L por cada lote consistió de tres biofiltros en serie y clarificación asistida con zeolita activada. La degradación orgánica alcanzó porcentajes de 98,9%; la remoción de turbidez fue de 95,2%, de nitrógeno 94,4% y de fósforo 89,1%. La presencia de grasa de leche no disminuyó la eficiencia de la biofiltración sino que incrementó la remoción de materia suspendida y neutralización del pH en la clarificación. El tiempo óptimo de operación fue de 6 horas bajo condiciones aerobias.
Gestión de las reservas productivas en una PYME de Santo Domingo de los Tsáchilas
Authors: Martínez Vivar Rodobaldo , Sánchez Rodríguez Alexander , García Vidal Gelmar , Pérez Campdesuñer Reyner
Published: November 2017

El desarrollo de una metodología para la organización del trabajo en la PYME, que posibilite la identificación de las reservas productivas existentes y con ello una consecuente mejora de los indicadores de productividad en el trabajo, constituye el objetivo de la presente investigación. Para el logro de este objetivo se propone un procedimiento adaptado a las condiciones del ob-jeto de estudio práctico, el cual desde un enfoque holístico permitió la realización de los análisis que se desarrollan. Entre los principales resultados se pueden destacar los siguientes: la exis-tencia de un desaprovechamiento de la jornada laboral de un 15% determinado fundamental-mente por pérdidas de tiempo eliminables, de igual manera se logró identificar la capacidad li-mitante del proceso de producción del medicamento natural Prostagerón, así como se identifi-caron problemas vinculados con el ruido, vibración, iluminación y ventilación, aunque no existen mayores inconvenientes que puedan perjudicar la salud de los trabajadores. Finalmente se lo-gró incrementar la productividad del trabajo en un 35.42% respecto con el análisis desarrollado vinculado con la capacidad limitante detectada, al tiempo que en este primer análisis en cuanto a la observación de campo se puede indicar la posibilidad de un incremento productivo de un 327%.
Detalles del análisis sísmico de edificaciones construidas con paneles
Authors: Emelyanov Sergei , Nemchinov Yurij , Kolchunov Vladimir , Yakovenko Igor
Published: November 2017

Se han analizado las exigencias normativas de diferentes países de Europa, EEUU, CEI, Canadá, en cuanto a los códigos que garantizan la seguridad de edificios y estructuras ante terremotos. Se propone una metodología basada en la respuesta espectral no elástica de edificios, que permite considerar el comportamiento no lineal de las estructuras, en la elaboración de los requerimientos de Eurocode 8. Se presenta un informe de los cálculos de desplazamiento de edificios de hormigón entramados y no entramados, realizados aplicando esta metodología.
Diversidad de flora vascular del Chocó Andino en el área de Selva Virgen, Ecuador
Authors: Aguirre Ulloa Ximena , Endara Alexandra
Published: November 2017

El bosque junto a la Hostería Selva Virgen, ubicado en el noroccidente de Pichincha, zona del Chocó Andino, es uno de los sitios de alta biodiversidad (hotspot) del mundo; lo cual se determinó en el análisis de su flora vascular. Para dicho análisis se implementó un muestreo con transectos temporales de 50 x 4 y 50 x 2 m que cubren una superficie de 0.1 hectáreas. Se calcularon los índices de Sorensen, Simpson y Shannon, con el programa Past, obteniéndose los siguientes resultados: 159 especies (spp.) registradas, que corresponden a 121 géneros y 54 familias. Las familias con mayor número de especies fueron: Moraceae 15 spp, Rubiaceae 10 spp, Arecaceae 9 spp, Fabaceae 9 spp, Melastomataceae 8 spp y Meliaceae 8 spp. La diversidad obtuvo un valor de 0.95 en el índice de Simpson, que se interpreta como alta diversidad. La riqueza fue de 0.33, riqueza media. El índice de Sorensen identifica espacios que comparten el mayor número de especies. El endemismo es bajo: 6.25%. La alta biodiversidad encontrada en el bosque, demuestra una riqueza biológica importante, que sugiere la realización de más estudios en esta zona poco explorada desde el punto de vista biológico.
Determinación de la eficiencia del aserrín y la fibra de coco utilizados como empaques para la remoción de contaminantes en Biofiltros para el tratamiento de aguas residuales
Authors: Vicente Reyes Jimmy
Published: November 2017

El agua es un recurso muy utilizado por la humanidad tanto para uso industrial y doméstico, la cual se descarga en la red de alcantarillado público o pozos sépticos. El presente proyecto propone una alternativa ecológica de tratamiento de aguas residuales domésticas llamada Biofiltro, que se construye de material vivo (lombrices) e inerte (viruta y grava). Al irrigar el agua residual en este filtro biológico se ha demostrado alta eficiencia en la remoción de materia orgánica y organismos patógenos. El trabajo de campo se llevó a cabo con Biofiltros experimentales en los que para obtener mejores condiciones se hizo variantes en la estructura del material inerte. Se realizó dos Biofiltros pilotos, uno con empaque de aserrín y otro con empaque de fibra de coco en los que se hizo el tratamiento de agua residual doméstica, se tomó muestras del efluente tratado en cada reactor y fueron sometidas a pruebas de laboratorio. El análisis e interpretación de resultados arrojaron que la eficiencia en la remoción de contaminantes del Biofiltro con aserrín es del 53.53 % y está fuera de la norma, y del Biofiltro con fibra de coco es del 82.37 % y está dentro de la norma de Calidad Ambiental y de Descarga de Efluentes: Recurso Agua.
Análisis de la calidad de los efluentes de los biodigestores en los lodges ubicados en la zona alta de la Reserva de Producción de Fauna Cuyabeno
Authors: Gutiérrez Cruz Isidro , Rivera Carrión Edgar , Roldán Reascos Gloria
Published: November 2017

En la Reserva de Producción de Fauna Cuyabeno, sectores Laguna Grande y río Cuyabeno, se han construido hoteles ecológicos, para atender la demanda turística, los mismos que generan aguas residuales. El Ministerio de Ambiente, responsable de la conservación de la biodiversidad, ha dispuesto la implementación de biodigestores, para el tratamiento de estas aguas. Después de tres años de implementación del sistema, se propone evaluar la calidad de estas aguas, a través del análisis de parámetros físico-químicos: temperatura, conductividad, pH, sulfatos, nitratos y nitritos, detergentes, DQO, DBO5, aceites y grasas; y microbiológicos: coliformes fecales; cuyos resultados fueron comparados con la legislación ambiental vigente: TULSMA “Límites de descarga a un cuerpo de agua dulce”. La toma de muestras se sujetó a lo que establece la Norma INEN 2 169:2013 y se muestreó en la época de alta y de baja pluviosidad. Los resultados determinaron que los biodigestores únicamente cumplen la norma en tres parámetros: nitratos y nitritos; sulfatos y temperatura; e incumplen la norma en: DBO5, DQO y pH; mientras que en los cuatro parámetros restantes, existe una variación de los resultados. En conclusión todos los biodigestores, incumplen con la normativa, al menos en uno de los parámetros.
Línea base de la calidad de la mora de castilla (Rubus glaucus) en su cadena alimentaria
Authors: Iza Fernanda , Rojas-Lema Ximena , Argüello Yolanda
Published: November 2017

Una propuesta de mejora en el desempeño de la cadena alimentaria de la mora de castilla (Rubus glaucus) que potencialice su productividad sólo puede comenzar desde una línea base o diagnóstico situacional de la calidad de la fruta, donde se identifiquen los principales puntos de mejora. Esta cadena alimentaria identifica cuatro etapas, la cosecha o recolección, poscosecha (almacenamiento y transporte) y comercialización o expendio. El diagnóstico de las etapas comenzó de modo reverso, fue identificado el productor de mayor representatividad y abastecimiento a las comerciantes del punto de expendio. La evaluación de la calidad de la fruta se realizó a través de la caracterización física y química en las cuatro etapas. Se evidenciaron pérdidas de peso o mermas en todas las etapas y ligeros cambios no significativos del color desde rojo azulado tonalidad brillante en la etapa de recolección hasta rojo azulado opaco en la etapa de expendio debido al corto tiempo del ciclo y a las características no climatéricas de la fruta. En todas las etapas ocurrieron cambios significativos en los índices de madurez lo que significó un incremento de azúcares, disminución del pH e incremento de la acidez titulable. Los resultados señalaron que la fruta cambió sus características fisicoquímicas durante las etapas afectando a la productividad de la misma.
Evaluación de un reactor aerobio piloto con medio de soporte de polietilentereftalato (PET) para tratamiento de efluente lechero
Authors: Muñoz Marcelo , Reina Jessica , Aldás María Belén
Published: November 2017

Se instaló un reactor piloto de flujo pistón aerobio horizontal, con medio de soporte PET (polietilentereftalato), reciclado de botellas plásticas para el tratamiento de un sustrato sintético elaborado a partir de suero lácteo, con concentraciones de demanda química de oxígeno (DQO) entre 800 y 2100 mg/L. Se utilizó un inóculo bacteriano aclimatado con el afluente a tratarse. Se determinaron eficiencias de remoción de materia orgánica del 62.2%, 85% y 94%, operando con tiempos de retención de 5.14, 6.01 y 8.01 horas y trabajando con valores de cargas orgánicas volumétricas (Lv) de 7.68, 6.19 y 4.61 kg/día.m3, respectivamente. Adicionalmente, se calculó la constante cinética de transferencia másica (k), con un valor de 0.02 m/día y por otro lado, se determinó un factor de carga (F/M) de 0.4, indicando que el proceso se asemeja a un sistema de aireación prolongada. Finalmente, se realizó un análisis de la biomasa generada en el interior del reactor, obteniendo un valor de 11560 mg/L, el cual es mayor al valor de los sistemas convencionales.
Diseño e Implementación de una Antena Microstrip Yagi a 5.8 GHz
Authors: Gordón Andrea , Llugsi Ricardo
Published: November 2017

En este trabajo se llevará a cabo el diseño de una antena Yagi microstrip, para lo cual se analizarán dos técnicas bien conocidas: tablas y ecuaciones matemáticas. El diseño de antenas microstrip es compacto, de poco peso y de bajo costo, la elección del material es primordial. Para este trabajo se utilizó el sustrato RO4003c, el cual se ha revisado que opera satisfactoriamente a 5.8 GHz. Posteriormente se procederá a realizar pruebas en una cámara anecoica en la que se puede realizar mediciones desde dc a 10 GHz, para determinar los parámetros de la antena como directividad, impedancia, VSWR, pérdidas por retorno y patrón de radiación.
Análisis no supervisado aplicado a la detección de arritmias cardiacas
Authors: Moreno-Revelo Mónica , Patascoy-Botina Sandra , Pantoja-Buchelli Andrés , Revelo Fuelagán Javier , Rodríguez-Sotelo José , Murillo-Rendón Santiago , Peluffo-Ordoñez Diego
Published: November 2017

Una arritmia es una patología que consiste en la alteración de los latidos del corazón. A pesar de que el electrocardiograma de 12 derivaciones permite evaluar el comportamiento eléctrico del corazón para determinar ciertas patologías, existen algunas arritmias que son de difícil detección con este tipo de electrocardiografía. Por tanto, es necesario recurrir al uso del monitor Holter, debido a que facilita el registro de la actividad eléctrica del corazón durante largos periodos de tiempo, por lo general de 24 a 48 horas. Debido a la extensión de los registros proporcionados por el monitor, es común acudir al uso de sistemas computacionales para evaluar características diagnósticas y morfológicas de los latidos con el fin de determinar si existe algún tipo de anormalidad. Estos sistemas computacionales pueden basarse en técnicas supervisadas o no supervisadas de reconocimiento de patrones, pero teniendo en cuenta que en la primera opción el realizar una inspección visual de la gran cantidad de latidos presentes en un registro Holter, resulta ser una ardua tarea, además de implicar costos monetarios, en este trabajo se presenta el diseño de un sistema completo para la identificación de arritmias en registros Holter usando técnicas no supervisadas de reconocimiento de patrones. El sistema propuesto involucra etapas de pre-procesamiento de la señal, segmentación y caracterización de latidos, además de selección de características y agrupamiento. En este caso, la técnica utilizada es k-medias. Dichas etapas se aplican dentro del marco de una metodología basada en segmentos que mejora la detección de clases minoritarias. Asimismo, se considera criterios de inicialización que permiten mejorar las medidas de desempeño, en especial, la sensibilidad. Como resultado, se determina que usar k-medias con el criterio de inicialización máx-mín y un número de grupos igual a 12, permite obtener los mejores resultados, siendo: 99,36 %, 91,31 % y 99,16 % para exactitud, sensibilidad y especificidad, respectivamente.
Integración Vertical en plantas industriales utilizando OPC UA e IEC-61499
Authors: V. García Marcelo , Irisarri Edurne , Pérez Federico
Published: November 2017

Los sistemas de automatización industrial actuales tienen que hacer frente a los desafíos que surgen al tratar de solventar las necesidades generadas por un mercado altamente competitivo. Estos desafíos conducen a la utilización de una nueva generación de sistemas de automatización basado en los denominados Sistemas Ciber-físicos de Producción (CPPS – Cyber-Physical Production Systems). Los CPPSs permiten la integración de sistemas de adquisición de datos tradicionales y novedosos sistemas de procesamiento inteligente de datos, con el objetivo de extraer información y mejorar el rendimiento general del sistema productivo. Para lograrlo, es necesario cerrar la brecha existente entre los sistemas de control y los niveles superiores. Este trabajo propone una aproximación en el desarrollo de aplicaciones bajo la norma IEC-61499 para el intercambio de datos entre el nivel de planta y las capas más altas empleando el estándar industrial OPC UA. La comunicación OPC UA ofrece mecanismos de suscripción que permiten una integración eficiente y sencilla de recursos que residen en diferentes dispositivos. Además, dado que la arquitectura OPC UA permite su ejecución incluso en dispositivos empotrados, la propuesta aportada en este artículo permite adquirir información de la planta empleando arquitecturas de bajo coste, al mismo tiempo que se posibilita un diseño basado en componentes con independencia de la plataforma hardware utilizada.
Análisis de la accesibilidad de los sitios web de las universidades ecuatorianas de excelencia
Authors: Acosta Tania , Luján-Mora Sergio
Published: November 2017

Desde la publicación de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN ISO/IEC 40500 en el año 2014, y el Reglamento Técnico Ecuatoriano RTE INEN 288 “Accesibilidad para el contenido Web” en año 2016, la accesibilidad web en el Ecuador ha tomado gran importancia. En el ámbito educativo, los sitios web de las Instituciones de Educación Superior (IES) se han convertido en un canal de comunicación, donde las universidades publican la información y los servicios que ofrecen. Adicionalmente, las IES deben satisfacer el derecho de todos los ciudadanos a tener acceso a la educación, lo cual incluye a las personas con discapacidad. Por lo tanto, para garantizar el acceso a los sitios web de las IES a todas las personas, es importante que las IES incorporen la accesibilidad web como un requisito esencial en sus sitios web. El objetivo de esta investigación es realizar el análisis de la accesibilidad de los sitios web de las universidades ecuatorianas de excelencia pertenecientes a las categorías A, B y C; identificar los errores de accesibilidad de los sitios web y presentar algunas recomendaciones para un mejor cumplimiento de las directrices de accesibilidad WCAG 2.0, por parte de los diseñadores y desarrolladores de sitios web.
Ecu@Risk, Una metodología para la gestión de Riesgos aplicada a las MPYMEs
Authors: Crespo Martínez Esteban
Published: November 2017

La información es el elemento más valioso para cualquier organización o persona en este nuevo siglo, la cual, para muchas de ellas, es un instrumento para crear ventaja competitiva (Vásquez & Gabalán, 2015). Sin embargo, pese a la falta de conocimiento sobre cómo protegerla adecuadamente, o a la complejidad de las normas internacionales que indican los procedimientos para lograr un adecuado nivel de protección, muchas organizaciones, en especial el sector MPYME, no logra alcanzar este objetivo.Por lo tanto, este estudio propone una metodología de seguridad de la información para la gestión del riesgo informático aplicable al entorno empresarial y organizacional del sector MPYME ecuatoriano. Para el efecto, se analizan comparativamente varias metodologías de amplia divulgación, como: Magerit, CRAMM (CCTA Risk Analysis and Management Method), OCTAVE-S, Microsoft Risk Guide, COBIT 5 y COSO III. Estas metodologías son internacionalmente utilizadas en la gestión del riesgo de información; a la luz de los marcos de referencia de la industria: ISO 27001, 27002, 27005 y 31000.
Estrategias de diseño web para dispositivos móviles
Authors: Cazañas Alex , Parra Esther
Published: November 2017

Este artículo presenta una revisión de la literatura referente al diseño web, específicamente a diseño web para dispositivos móviles. El objetivo de la revisión es identificar y analizar las principales estrategias y metodologías para el diseño en dispositivos con pantallas de tamaño pequeño. Tres estrategias aparecen consistentemente en la literatura revisada, a saber: Diseño responsivo, diseño adaptativo, y sitio móvil independiente. El análisis de estas estrategias pretende proveer un claro entendimiento de sus ventajas y desventajas, en términos de costos y experiencia de usuario.
Transporte público inteligente al alcance de sus manos
Authors: Rojas Juan Pablo , Bustos Julio César , Ordóñez Camacho Diego
Published: November 2017

El sistema QBus permite ubicar las rutas de buses que circulan en la ciudad de Quito. Está conformado por una aplicación móvil la cual utiliza tecnología Bluetooth Low Energy o códigos Quick Response para identificar cada una de las paradas. Se basa en la ubicación del usuario para mostrar las paradas más cercanas y buscar las rutas de buses disponibles. La aplicación muestra información relevante de cada ruta y, mediante un mapa digital, dibuja su trayecto y las paradas que realiza. Además de esto, ofrece la funcionalidad “¿Cómo Llego?” que permite al usuario buscar la ruta de buses disponibles para desplazarse de un punto a otro dentro de la ciudad. Para cumplir con este proceso, QBus realiza una búsqueda de las rutas de buses que tengan paradas cercanas a los puntos de origen y destino; esta funcionalidad indica al usuario la parada en la cual debe tomar el bus y en cual debe bajarse. Por otro lado el sistema consta de un portal web el cual permite gestionar toda la información de la aplicación, es decir, cooperativas, paradas y rutas de buses de una manera gráfica mediante el uso de la API V3 de Google Maps.