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Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto (erytina edulis triana ex micheli)
Authors: Álzate Carvajal Erika , Quintero Castaño Víctor Dumar , Lucas Aguirre Juan Carlos
Published: May 2017

Este trabajo presenta un estudio sobre las propiedades químicas, térmicas y estructurales de las harinas y almidones de chachafruto. Se realizó un análisis proximal tanto a la harina como al almidón de chachafruto (Erytrina Edulis Triana Ex Micheli) en las cuales se evaluaron parámetros como humedad, minerales, proteína, grasas, fibra y porcentaje de almidón. Las propiedades térmicas se determinaron con las técnicas de Calorimetría Diferencial de Barrido, Análisis Termogravimétrico y Análisis por Viscoamilografía Rápida y las estructurales se determinaron por Difracción de Rayos X y por Microscopia Electrónica de Barrido. El análisis proximal para la harina presentó: humedad 12,33%, cenizas 1,55%, proteína 18,5%, extracto etéreo 2,50%. Para el almidón: Humedad 12,60%, cenizas 0,90%, extracto etéreo 1,82% y proteína 0,8%. Los gránulos de almidón presentaron formas esféricas y ovoides. Para la harina la temperatura de pérdida de humedad fue de 119,99°C, la temperatura máxima de descomposición se presentó en los 272,5°C y finalmente el proceso termina en 581°C. Para el almidón la descomposición del agua se estableció a 200,94°C, la temperatura máxima de descomposición presentó un pico en 300°C y el proceso finalizó a 584,72°C. Al realizar el análisis por DSC para la harina se encontró que las temperaturas características para el proceso de gelatinización son TO = 62,06°C, TP = 70, 98°C, TF = 78,62°C y para el almidón se obtuvo que TO = 56,65°C, TP = 70,06%, TF= 85,12°C.
Efecto de recubrimientos comestibles a base de almidón nativo y oxidado de yuca sobre la calidad de mango (tommy atkins)
Authors: Figueroa Jorge , Salcedo Jairo , Narváez Germán
Published: May 2017

En relación a las significativas pérdidas poscosecha y la importancia agroindustrial de su cultivo en Colombia, se evaluó el efecto de recubrimientos comestibles a base de almidones modificados de yuca en la conservación del mango (Mangífera índica) variedad Tommy atkins. Para tal fin se formularon películas de almidón nativo y oxidado de yuca (15%), con glicerolcomo plastificante (10%) y un compuesto lipídico (3%). Durante la experiencia se determinó la tasa de respiración, pérdida de peso, acidez titulable, sólidos solubles totales (SST) y pH del mango, durante 16 días de almacenamiento a temperatura de 20± 2ºC. El uso de recubrimientos logró disminuir significativamente (p < 0.05) el índice de respiración y transpiración de los frutos. El almacenamiento del mango tratado con almidones oxidados de yuca (AOL), resultó ser el mejor tratamiento (p < 0.05) en la retención de las propiedades fisicoquímicas evaluadas.
Factores que influencian la adopción de tecnología de gestión en producción lechera
Authors: Rodríguez Holmes , Ramirez Carlos , Restrepo Fernando
Published: May 2017

Antioquia es el departamento de mayor producción de leche de Colombia y la subregión norte representa el 70% de su producción. No obstante su desarrollo lácteo, subsisten problemas relacionados con la falta de información interna de los sistemas productivos para la toma de decisiones. El objetivo del presente estudio fue evaluar los factores que inciden en la adopción de tecnología de gestión en la producción de leche a partir de un estudio en el municipio de Bello. Se trabajó con un tamaño definitivo de la muestra de 52 fincas, con un nivel de confiabilidad del 95% y un error máximo permisible del 10%. Se empleó análisis factorial de correspondencia múltiple con clasificación jerárquica indexada, complementado con análisis multivariado de la varianza MANOVA con contraste canónico ortogonal. Se encontró una baja adopción de la tecnología de gestión en la finca lechera por cuanto solo 46% de los productores maneja registros productivos y se identificaron como factores que inciden en la baja utilización del registro y análisis de la información de la finca para la toma de decisiones la tenencia de la tierra, tamaño del predio, acceso a capacitación, acceso a asistencia técnica, acceso al crédito y tenencia de maquinaria; la composición de la familia no incide, para este contexto, en la adopción de tecnología de gestión.Palabras clave: Asistencia técnica, producción de leche, toma de decisiones.
Nanoscale Nucleation and Growth of Non-Stoichiometric V-Shaped InP Defect in Heterogeneous InGaAsP/InP Array
Authors: Huang Jack Jia-Sheng , Shyu Chung , Jan Yu-Heng , Lin Willy , Chen YiJu , Chen Ehsin , Shen ShinYi , Ni C. J. , Huang S. C. , Hsieh J. L. , Chou Emin
Published: May 2017

Nanotechnology is a broad field that involves the manipulation of atoms and molecules. For nanophotonics, defect formation in nanostructured compound semiconductor system is of great technological interest. In this paper, we study the nanoscale nucleation and growth of V-shaped defect in the heterogeneous InGaAsP/InP array. We have observed that the nucleation originated from the phosphorus-deficient disordering that was likely induced by reactive ion etching. During the nucleation, the phosphorus-deficient In1+xP1-x compound was developed at the trench. The triangular nano-precipitates of In1+xP1-x with sizes of 20-30nm were formed. The ratio of In to P in the non-stoichiometric compound was higher in the upper portion of the V-defect, likely due to antisite defect mechanism. During the defect growth process, the phosphorus-deficient nucleation site expanded to form open, inverted pyramid with sidewalls following the crystallographic planes.
Epistemología de la interdisciplinariedad. La construcción de un nuevo modelo de comprensión
Authors: Pombo Olga
Published: May 2017

Se examina la complejidad del advenimiento de la interdisciplinariedad, partiendo de las dificultades para arribar a una definición, y a acuerdos básicos sobre términos. Se describe el uso del concepto en una variedad de marcos y situaciones, que conduce al abuso de la palabra. Se definen cuatro contextos fundamentales: epistemológico, pedagógico, mediático y empresarial/tecnológico, y se señala que es un término al que se suele recurrir cuando se encuentran los límites del conocimiento. Se formulan breves apuntes sobre la evolución de la ciencia desde sus orígenes, y su evolución hacia la especialización y, más recientemente, la institucionalización, rasgos que se erigen en dificultades para la aplicación de enfoques interdisciplinarios, aunque se señala que muchos de los grandes creadores científicos del pasado se han caracterizado por superar los límites de la especialización. Por último, se ensayan clasificaciones de interdisciplinariedad de acuerdo con el tipo de interacciones que se establecen entre diversas ramas de la ciencia, y de acuerdo también con las diferentes prácticas emergentes de estos tipos de interacciones. Se señala, a su vez, el papel fundamental que la interdisciplinariedad traza para el ser humano, y la función de la relación observador/observado.
Interdisciplinariedad en educación: una síntesis de sus especificidades y actualización
Authors: Lenoir Yves
Published: May 2017

El presente artículo presenta una síntesis de las concepciones de interdisciplinariedad que su autor ha desarrollado en el transcurso de los últimos 30 años, como producto de sus trabajos de investigación y análisis literarios. De esta forma, luego de hacer un recuento de las representaciones y prácticas de los docentes de primaria sobre la interdisciplinariedad, se destaca la diversidad de interpretaciones encontradas en la literatura científica, al igual que la existencia de tres lógicas distintas que la envuelven, basándose en las perspectivas epistemológica, instrumental y afectiva. Tras una aclaración terminológica sobre los principales términos que están en uso, el artículo aborda diferentes fundamentos teóricos. Primero se distinguen los campos de operacionalización de la interdisciplinariedad, lo cual conduce a identificar cinco atributos específicos de esta noción, para luego exponer las cinco características que tienen como propósito actualizar la interdisciplinariedad en educación, y se finaliza, a modo de conclusión, con una definición de interdisciplinariedad escolar.
Reconstrucción del aprendizaje interdisciplinario: un viejo debate en un nuevo contexto
Authors: Barrón Pastor Juan Carlos
Published: May 2017

Se discute la necesidad de adoptar nuevos enfoques ante la búsqueda de conocimientos y las aportaciones que puede hacer la multidisciplinariedad. Se examinan las diferentes críticas que se han formulado a esta modalidad, amén de sugerir algunas conductas concretas que pueden contribuir a responder a dichas críticas y afianzar el funcionamiento de espacios de trabajo verdaderamente interdisciplinarios, a la vez que estimular la producción de resultados por parte de estos últimos.
Colaboran en este número
Authors: CEIICH-UNAM Redacción
Published: May 2017

Resumen curricular de los autores que contribuyeron con los contenidos de esta edición.
Presentación
Authors: CEIICH-UNAM Redacción
Published: May 2017

Ciudades —el eje temático de este segundo número de INTERdisciplina— plantea algunos de los problemas con mayor impacto social del siglo xxi, tales como la pobreza y la depredación del ambiente (caracterizada por grandes asimetrías en el uso de los recursos naturales y el consumo de energía), que a su vez se engarzan con otros procesos sociales que acentúan la exclusión y la inequidad, y de los que emergen mayores riesgos, como la criminalidad y la discriminación, asociada esta última a la estigmatización de los grupos más vulnerables.
Writing, Body, and Voice in Puga’s Diary of Pain
Authors: Cejudo Sonia
Published: May 2017

Abstract | This paper analyzes the construction of an embodied subject in María Luisa Puga’s Diary of Pain.Having as a benchmark psychoanalytical theories, it is noticed that the symptoms of rheumatoid arthritis caused in Puga a feeling of dispossession of the body, which is reinforced when she finds difficult to communicate or express her suffering.Focusing on the process of writing, it is shown that while in the first entries Puga depicts herself as a passive and silent character, such conception changes as she continues writing about her experience of pain.At the end of the book, Puga represents herself not only as a writer in pain, but of pain.The aim is to demonstrate that, in Diary of Pain, although the feeling of dispossession leads to an explicit figuration of a disembodied subject, María Luisa Puga does embody her writing through her own literary voice.
O corpo estranho: Orgânico, demasiadamente orgânico
Authors: Sibilia Paula
Published: May 2017

Resumo | Este artigo examina o tratamento da “subjetividade encorpada” em certos filmes do diretor canadense David Cronenberg, privilegiando aquelas obras de sua filmografia que se afiliam à ficção-científica e ao terror. A análise focaliza certas opções estéticas e temáticas que têm o corpo humano como seu alvo principal, e que constituem uma das marcas mais originais do trabalho desse cineasta. Driblando alguns dos clichês característicos desses gêneros cinematográficos, Cronenberg coloca em cena um corpo insistentemente limitado em suas imperfeições terrenas, apesar das próteses e das fusões com os mais diversos artifícios técnicos. Isso não impede, porém, que tal corpo esteja habitado por certas estranhezas e por uma infinidade de potências, cuja natureza é fabulosamente humana.
El escándalo del cuerpo hablante
Authors: González Rudo Rebeca
Published: May 2017

A veces los juegos interdisciplinarios conducen por parajes insospechados. Es lo que ocurre en El escándalo del cuerpo hablante, de la crítica literaria Shoshana Felman, cuyos trabajos han sido pioneros en diferentes áreas de estudio y constituyen una referencia obligada en la teoría queer, los estudios de género y de performatividad, y en las teorías de la sexualidad. En la docena de libros que ha publicado, muestra una clara vocación de cuestionamiento a lo establecido y sus límites disciplinarios y, de manera por demás creativa, “ha hecho lo que dice”.
Variaciones sobre el cuerpo
Authors: Mancillas López Yollolxochitl
Published: May 2017

La vuelta alcuerpo en muy distintos campos de investigación de las ciencias sociales y humanidades se ha efectuado dentro de un vasto debate en las tres décadas que van de 1990 hasta la actual.
Reseña del libro: Sociology of the Body. A Reader
Authors: Solís López Sylvia
Published: May 2017

Este magnífico libro, publicado en 2008 y plenamente actual en su lectura para una comprensión sociológica del cuerpo, está organizado en dieciséis apartados, conformados por una introducción escrita por Claudia Malacrida y Jacqueline Low, más tres textos que ofrecen al mismo tiempo una perspectiva temática y teórica sobre el cuerpo desde la sociología... 
Presentación
Authors: CEIICH Redacción
Published: May 2017

Reconociendo las múltiples expresiones y condicionantes de este fenómeno, INTERdisciplina acomete en este número el estudio de lo que con toda propiedad se puede entonces denominar Racismos, los cuales constituyen un problema social complejo que compromete las aspiraciones de libertad y de igualdad de derechos entre los seres humanos, y representa un riesgo permanente para la paz en todo el mundo.
Las expresiones de odio y racismo en la opinión pública guatemalteca durante el juicio por genocidio contra el general Ríos Montt
Authors: Casaús Arzú Marta
Published: May 2017

Resumen | Se enumeran, describen y comentan algunas reacciones de sectores ladinos importantes de la sociedad guatemalteca ante el juicio por genocidio contra el pueblo maya Ixil, seguido al ex presidente general Efraín Ríos Montt. Se analiza el contenido fuertemente racista y el carácter altamente visceral de muchas de dichas reacciones, que no se limitaron a las redes sociales, sino que tuvieron eco en una parte importante de la prensa nacional. Se analizan algunas de las raíces del racismo en Guatemala, como también algunas fantasías y miedos que lo sostienen, al mismo tiempo que se establece el riesgo de que el establecimiento y fomento de actitudes racistas en una parte significativa de la población pudiera constituir la precondición para un nuevo genocidio.
The Invention of Racism in Classical Antiquity
Authors: CEIICH Redacción
Published: May 2017

No sólo las ideas de libertad, democracia y filosofía fueron el principal legado de griegos y romanos. De acuerdo con Isaac Benjamin, autor de The Invention of Racism in Classical Antiquity (La Invención del Racismo en la Antigüedad, traducción de HMS) también los principios elementales de la discriminación y el racismo provienen de autores tan reconocidos como Platón, Aristóteles, Herodoto, Hipócrates y Cicerón, quienes vertieron estas ideas y concepciones en la literatura de la Grecia y Roma clásicas.
La medicina y las ciencias de la complejidad
Authors: Ruelas Barajas Enrique , Mansilla Corona Ricardo
Published: May 2017

Hace algunos años, al físico S. Hawking le preguntaron su punto de vista acerca de la muy extendida opinión que describe al siglo XX como la centuria de la biología mientras que el siglo XXI se vaticina como el siglo de la física. Hawking replicó que en su opinión el siglo XXI sería la centuria de la complejidad.
Carcinogénesis y complejidad
Authors: Miramontes Pedro , Peralta Raúl , Garcés Homero , Cocho Germinal
Published: May 2017

Resumen | Los datos de mortalidad en la población humana por cáncer son contundentes. Pese a los enormes esfuerzos e inversión en la investigación acerca de sus causas, en la actualidad es la tercera causa de muerte a nivel mundial. El estudio del cáncer se ha centrado en la visión genético-molecular; desde este enfoque disciplinar, se han dilucidado ciertas características genéticas de la célula transformada y los factores ambientales que tienen la capacidad de interaccionar con los genes de una célula sana y producir mutaciones o alteraciones en el genoma que inducen la transformación celular. Sin embargo, en la actualidad el estudio del cáncer demanda un enfoque interdisciplinario que permita comprender la dinámica génica en el interior de la célula y su relación con el microambiente celular y ambiental. En este sentido, una estrategia para el estudio de la dinámica del cáncer que trascienda los límites de los enfoques reductivos, es aquella que se basa en la teoría de los sistemas complejos. Desde esta perspectiva, es posible construir un marco teórico que permita el estudio del problema de manera global, reconociendo la contribución de las partes —genes— e identificando la acción colectiva que da lugar a propiedades emergentes. La teoría de los sistemas complejos se materializa en la matemática de los sistemas dinámicos cuya metodología formal permite la construcción de redes de regulación génica de los fenotipos celulares, y cuya dinámica determine las condiciones bajo las cuales una célula puede transitar de un fenotipo normal a uno canceroso. El destino de cada fenotipo celular determinado por la dinámica de sus redes de regulación génica se llama el “atractor” del sistema. En este ensayo veremos que dichos atractores son los estados estacionarios de las redes y que su evolución puede ser modulada mediante perturbaciones locales inducidas por agentes terapéuticos. Nuestra propuesta tiene así una eventual utilidad médica pero, sobre todo, nos interesa contribuir a la comprensión de los mecanismos que gobiernan el tránsito de una célula de un atractor a otro.
El estudio de los sistemas complejos, una visión que cambiaría la ciencia
Authors: CEIICH Redacción
Published: May 2017

Entrevista a Germinal Cocho

Germinal Cocho Gil es sin duda uno de los científicos mexicanos de mayor prestigio en el área de los sistemas complejos y la interdisciplina. Nació en 1936 en la ciudad de Madrid un primero de mayo, el día internacional de los trabajadores. Todos los que lo conocen admiten tácitamente dos aspectos muy distintivos de su personalidad: una extraordinaria intuición científica, que le ha permitido tender puentes entre distintas áreas del conocimiento, y una manera muy particular de expresar sus puntos de vista, que en esta entrevista está aderezada por su entusiasta agudeza que en momentos se acompaña de risas. Su labor ha sido reconocida por la comunidad científica a través del Premio de Investigación de la Academia Mexicana de Ciencias, (1969) y el Premio Universidad Nacional de Investigación (1991). Es investigador emérito tanto de la UNAM como del Sistema Nacional de Investigadores. Esta entrevista se realizó en dos sesiones, una en enero y otra en abril de 2015 en su cubículo del Instituto de Física de la UNAM.
Defensa de la sustentabilidad en África contra el extractivismo
Authors: Bond Patrick
Published: May 2017

Resumen | El reto de llevar a cabo trabajo intelectual y estratégico de tipo interdisciplinario frente a las industrias extractivas es particularmente agudo en la interfaz entre la investigación y el activismo social. Numerosos movimientos sociales dedicados a la sustentabilidad no logran “unir los puntos” entre sus campañas y las visiones político-económicas y político-ecológicas de mayor alcance. Esta situación se está transformando en un desafío crítico en África, donde los daños provocados por la minería y los combustibles fósiles han generado una resistencia impresionante. Sin embargo, el lugar más obvio para vincular estas críticas de los activistas africanos fue la Indaba (palabra coloquial en lengua zulú, que significa reunión tribal importante) sobre Minería Alternativa realizada en Ciudad del Cabo, Sudáfrica, en febrero de 2015, pero una revisión de los reportes sobre dicho evento nos conduce a cierto pesimismo sobre la política interdisciplinaria. El potencial para lograr un mayor impacto y críticas más profundas al extractivismo no sustentable, consiste en prestar mayor atención a combinar reproducción social y producción (como hacen las eco-feministas), y enfrentar los factores sociales, económicos, políticos y ecológicos mediante una crítica estructuralista más explícita y un equipo instrumental práctico. Áreas como energía, economía y clima están maduras para desarrollar tales vínculos.
Sustainability with Ecological and Economic Justice in China
Authors: Kin Chi Lau
Published: May 2017

Abstract | This paper examines the sustainability of China’s economic development since the 1979 Reform by addressing questions of socio-economic and ecological justice.It attempts to understand how the craze for Modernization entraps China in socio-economic injustices and aggravates environmental crises. It argues for adopting subaltern and ecological perspectives in challenging statist, elitist and anthropocentric discourses and practices concerning the question of sustainability in China.
Presentation
Authors: CEIICH Redacción
Published: May 2017

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Feminism/Feminisms
Authors: Castañeda Salgado Martha Patricia
Published: May 2017

What is feminism today? Why are we pluralizing it more and more? Why do we talk about feminisms? These questions might seem elementary, or even superfluous, but they confer a certain sense to a conglomerate of debates and positions linked to the multiple dimensions of a worldwide political and filosophical formulation.
Miradas feministas a las violencias de los dualismos de sexo/género/deseo
Authors: García Dauder S.
Published: May 2017

Resumen | El presente texto pretende recoger una serie de reflexiones y debates dentro de los feminismos, así como lanzar interrogantes sobre las paradojas y tensiones que genera la lucha conjunta frente a las desigualdades de género, y frente a las violencias de los dualismos de sexo/género; todo ello desde las complejidades constitutivas e interseccionales de un sujeto social e histórico: “mujeres”. Para ello, aborda los diferentes usos de los términos “género” y “sexo”, con el objetivo de rastrear la construcción social de sus dualismos y las violencias que generan, llegando a plantear interrogantes a la propia distinción sexo/género asentada en la dicotomía naturaleza/cultura. El texto propone diferentes perspectivas feministas (que recuperan el cuerpo político desde los feminismos lesbianos/queer o desde feminismos negros o descoloniales) que, al tiempo que desnaturalizan el binario sexual, movilizan un sujeto histórico: “mujeres”, múltiple y complejo.
Los géneros del saber: feminismo analítico, filosofía de la ciencia y conocimiento científico
Authors: Guerrero Mc Manus Fabrizzio
Published: May 2017

Resumen | En este texto busco presentarle al lector de habla hispana una rama del feminismo que se gestó en el mundo anglosajón al interior de la tradición analítica en filosofía. Esta nueva rama del feminismo persigue como su principal objetivo el articular un aparato crítico que permita detectar, exponer, y corregir los sesgos de género que están en operación al interior de los saberes científicos. Una de sus mayores contribuciones es re-pensar la subjetividad como un recurso epistémico, moral y político que hace posible la construcción de la objetividad, entendida ésta como propiedad colectiva si, y sólo si, hay estructuras democráticas que permitan una rica heterogeneidad de subjetividades contribuyentes. Con esto se replantea el clásico problema de la subjetivización epistémica del conocimiento de tal suerte que su solución no demande ya la cancelación o administración del sujeto, sino su inmersión en una serie de instituciones científicas incluyentes y horizontales. Concluyo señalando las posibles sinergias entre este feminismo y diversos feminismos latinoamericanos. 
Derechos sexuales para casi todos: el trabajo sexual en la mira
Authors: Daich Deborah
Published: May 2017

Resumen | A comienzos del año 2012 se estrenó la película The Sessions, y con ella sobrevino, en la arena local (Argentina), el debate respecto del sexo y la sexualidad en personas con discapacidad. La película relata la experiencia, durante los años setenta, de un periodista paralizado a causa de poliomielitis y una sex surrogate. Sustituto sexual, asistente sexual, terapista sexual son algunos de los nombres castellanos para esa ocupación. La asistencia sexual se dice que se diferencia del trabajo sexual por cuanto se necesita una cierta formación y porque está dirigida específicamente a las personas con discapacidad o, dependiendo del país en el que se desarrolle, con dificultades de relacionamiento. En cuanto a los receptores de la asistencia, de lo que se trata es de poder garantizarles el derecho a vivir una sexualidad libre y placentera. El caso plantea interesantes contrapuntos para pensar el trabajo sexual: ¿quiénes tienen derecho a comprar un servicio o una asistencia sexual?, ¿quiénes pueden ofrecerlos? Si la asistencia sexual se plantea como una forma de garantizar derechos sexuales, ¿será que, así, el trabajo sexual adquirirá ribetes de legitimidad? 

En los últimos años, el matrimonio igualitario y la ley de identidad de género han representado, para la Argentina, importantes avances en materia de derechos sexuales. Sin embargo, algunas cuestiones nucleares de los derechos sexuales y (no) reproductivos, como el aborto legal, seguro y gratuito, entre otros, continúan siendo una deuda pendiente. ¿Qué lugar ocupa en estos debates el trabajo sexual?

Así, este trabajo plantea una serie de interrogantes para pensar los derechos de las trabajadoras sexuales en el marco de los derechos sexuales.
Trabajar con mujeres indígenas es ser tejedora de mundos
Authors: Berrío Palomo Lina Rosa
Published: May 2017

Al presentarse así mismacomo colombiana, negra, antropóloga, mamá, activista y militante, Lina Rosa Berrío Palomo expone sus ideas sobre los feminismos en entrevista realizada para INTERdisciplina por Patricia Castañeda. En la actualidad, la doctora Berrío está realizando un posdoctorado en el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social y desde hace muchos años participa en la asociación civil K’inal Antzetik (Tierra de Mujeres).
De los indios a los ayuujk’jääy: hegemonía e historia entre los mixes de Oaxaca
Authors: Zolla Márquez Emiliano
Published: May 2017

Resumen | Este artículo explora de manera crítica algunas de las formas en que la antropología mexicana ha utilizado la categoría “indígena”. A lo largo de estas páginas se sostiene que el uso del término “indígena” como categoría formulada a priori resulta cada vez más problemático tanto en términos epistemológicos como políticos. No obstante, la conciencia sobre las dificultades asociadas al término “indígena” ha conducido a una suerte de impasse analítico, caracterizado por un rechazo categórico de todo uso del término que, en algunos casos, se ha intentado reemplazar por medio de emplear etnónimos y categorías locales de identificación y en otros, a través de formular un tipo de crítica que se enfoca en el carácter construido y artificial del término “indígena” y que señala su vinculación con estructuras de poder. Se intenta ofrecer una solución al impasse antes señalado, proponiendo que la discusión debería enfocarse en la manera en que las categorías relativas a lo “indígena” se incorporan dentro de los procesos sociales. El argumento central de este texto sostiene que más que una categoría, lo “indígena” constituye un objeto etnográfico. Para ilustrar lo anterior, el artículo se vale de un ejemplo de carácter etno-histórico que muestra la forma en que los pobladores de los Altos de la Sierra Mixe de Oaxaca adoptaron y después rechazaron el uso del término “indígena”.
A model of technology adoption by older adults
Authors: Wang Kenneth Hsiche , Chen Gong , Chen Houn-Gee
Published: May 2017

We examined the attitudes and behavioral intention toward mobile phone use among older adults in Taiwan, and proposed a technology adoption model to explore the factors that influence the adoption of technology products by older adults. We also compared our results with the unified
theory of acceptance and use of technology. A convenience sampling method was used to conduct a survey with 286 participants who were all aged over 46 years. Results indicated that the physiological limitations of aging had a negative influence, and that anxiety had a significantly negative
influence on their mobile phone adoption behavioral intention, and that requisite knowledge, intrinsic motivation, and use expectancy all had a significantly positive influence on their behavioral intention. Our findings provide the information technology industry with recommendations for
the development of technology products for older adults.
Social networks as mediator in entrepreneurial optimism and new venture performance
Authors: Chen Ying , Zhou Xiaohu , Yang Guojun , Bao Jiani , Wang Guan
Published: May 2017

Although findings reported in an increasing number of studies shed light on the relationship between optimism and entrepreneurial outcomes, little is known of the mechanisms by which entrepreneurial optimism influences new venture performance. Researchers have found that people who
are highly optimistic build more extensive social networks than others do, which can influence the outcome of their efforts. In order to explore the relationships among entrepreneurial optimism, social networks, and new venture performance, we analyzed data obtained from 142 Chinese entrepreneurs.
Results indicated that entrepreneurial optimism had a significant impact on social network size, social network heterogeneity, and new venture performance. Social network size fully mediated the relationship between entrepreneurial optimism and new venture performance, but social network heterogeneity
did not have a mediating role. These findings support the application of a social network perspective to gain a better understanding of the mechanism by which entrepreneurial optimism influences new venture performance.
O PROTAGONISMO DOS JOVENS E O TURISMO EM ÁREAS RURAIS
Authors: Martins Mayara Roberta
Published: May 2017

Este trabalho, analítico-descritivo, busca relatar experiências de turismo sustentável em áreas rurais por meio da questão da ação coletiva e o protagonismo da juventude. O objetivo central foi compor entendimentos sobre a participação dos jovens no turismo, sobretudo, questionando as oportunidades ofertadas aos jovens e a disposição deles em colaborar no desenvolvimento local. Para isso, serão apresentados estudos de casos distintos sobre a participação dos jovens no turismo. O primeiro contexto faz referência ao contexto do turismo e da juventude em assentamentos rurais no Estado de São Paulo. Desse modo, foram entrevistados jovens dos assentamentos: a) Ipanema (Iperó, Região Sorocaba), b) Rodeio e Água Limpa (Presidente Bernardes, Região de Presidente Prudente) e c) Sumaré I (Sumaré, Região de Campinas). Já o segundo contexto, refere-se à experiência consolidada do roteiro agroturístico conhecido como “Acolhida na Colônia”, reconhecido como destino referência de turismo rural, tendo como sede a cidade de Santa Rosa de Lima no Estado de Santa Catarina. Como conclusões gerais, este trabalho consistirá em apresentar as principais semelhanças e diferenças sobre a participação social de jovens no turismo nestes diferentes contextos e como os jovens devem ser considerados na gestão comunitária do turismo.
ADOLESCENTES E JOVENS INDÍGENAS: CONTEXTO SOCIAL E PARTICIPAÇÃO POLÍTICA NO RIO NEGRO
Authors: Maximiano Claudina Azevedo
Published: May 2017

O presente texto propõe uma reflexão inicial sobre o processo de participação política dos jovens indígenas no rio Negro, a partir da análise das iniciativas de mobilização/organização de um “novo sujeito político” no cenário do movimento indígena e do contexto social da referida região. Nosso objetivo é  descrever/refletir acerca do processo de articulação/mobilização de jovens indígenas na luta por espaços sociais de poder, assim como acerca da criação de um discurso em torno de um sujeito pluriétnico autodenominado de “adolescentes e jovens indígenas”. Tal reflexão perpassa o contexto social do município de São Gabriel da Cachoeira, com destaque para Santa Isabel do Rio Negro, município localizado na região do Médio Rio Negro, campo em que se circunscreve a pesquisa por meio da qual construo essa reflexão. A temática está ligada aos problemas sociais que envolvem os jovens indígenas e às iniciativas de organização, acrescida dos conflitos vivenciados por eles, ações classificadas como “marginais” e/ou a mobilização por políticas públicas específicas que acabam por se conectar e/ou se tangenciam no cotidiano. É diante desse contexto que proponho tal reflexão.
JUVENTUDE E POLITICAS PÚBLICAS EM RORAINÓPOLIS: UMA QUESTÃO DE IDENTIDADE
Authors: Nascimento Antonio Souza
Published: May 2017

Além de outros atributos, o papel fundamental que norteia o eixo executor das políticas públicas é também a afirmação continua da identidade do grupo para a qual é direcionada. Compreende-se o grau de importância que as políticas públicas têm para a região amazônica, englobando sua mega diversidade; por outro lado, entende-se também que essas políticas não podem ser pautadas em grandiosos projetos sem que não haja uma interação direta com o público alvo. Partindo dessa premissa, acredita-se que as políticas públicas se tornam mais eficientes quando estruturadas dentro de uma metodologia que parta do especifico para o geral. É nessa perspectiva que surge a inquietação de pensar as políticas públicas de maneira mais especificas, direcionada para grupos específicos, o que transmite uma percepção mais coerente, com uma possibilidade mais plausível de atingir seus objetivos. Uma das consequências, quando as políticas públicas conseguem atingir diretamente seus objetivos, é gerar uma continuidade afirmativa da identidade do grupo atingido por elas, e a juventude rural é um desses grupos. A falta de tais políticas contribui para a migração desta juventude em direção à cidade, onde muitos deles acabam reconfigurando sua identidade.
Femoroacetabular impingement after the femoral neck fracture healed in a nonanatomical position
Authors: Mladenovic Marko , Micic Ivan , Milenkovic Sasa , Stojiljkovic Predrag , Barjaktarovic Radoslav
Published: May 2017

Introduction. Femoroacetabular impingement is the result of the pathological conditions in the osseous acetabulum and/or the proximal femur. One of its causes is a non-anatomically healed femoral neck fracture. Case report. A male, aged 51, with a subcapital left femoral neck fracture was treated conservatively. The fracture healed 9 months later and although the patient was walking on crutches he suffered from pain in the left groin. The X-ray images showed the valgus and the retroposition of the left femoral head. The patient was operated on and intraoperatively the thickness and a bone prominence in the anterosuperior femoral neck area in the line of the previous fracture were found, which was pressing and spreading beneath the acetabular labrum, thus squeezing the acetabular cartilage. The labrum lesion which was found was the result of the mechanical pressure of the existing femoral neck deformity during the hip movements. Irretrievably damaged part of the labrum was resected and the anterosuperior femoral headneck osteochondroplasty was done. One year after the surgery, the patient had no pain, he walked without limping, the impingement test was negative, the radiological parameters were adjusted and there were no signs of the avascular necrosis of the femoral head. Conclusion. The femoral neck fracture should be treated adequately with the full anatomical position and the proper internal fixation. If the deformity occurs as the result of a treatment, it should be removed as soon as possible to prevent the osteoarthritis of the hip.
Perceptions à l’égard de l’environnement et comportements en matière de santé : étude fondée sur le cadre ANGELO (grille d’analyse des environnements liés à l’obésité)
Authors: Nieuwendyk L. M. , Belon A. P. , Vallianatos H. , Raine K. D. , Schopflocher, PhD D. , Spence J. C. , Plotnikoff R. C. , Nykiforuk Candace I.
Published: May 2017

Introduction

Le surpoids et l’obésité dépendent de l’interaction complexe entre facteurs liés
à l’indivu et facteurs liés à l’environnement ayant une influence sur l’activité physique et une
alimentation saine. Il existe pourtant peu d’information sur les perceptions des individus à
l’égard de ces facteurs. Afin de combler cette lacune importante et de répondre aux besoins de
nos partenaires des collectivités, nous examinons comment les individus perçoivent l’influence
des facteurs micro- et macroenvironnementaux sur leur activité physique et leur
alimentation.

Méthodologie

Nos partenaires des collectivités souhaitaient que les résultats de l’étude soient
diffusés dans un format facile à utiliser par les décideurs locaux. Avec la méthode photovoix,
nous avons motivé 35 membres issus de quatre collectivités de l’Alberta (Canada) à
fournir leurs témoignages à propos de leur activité physique et d’une alimentation saine. Nous
avons employé une combinaison d’analyses inductives et déductives pour classer les données
par niveau (micro et macro) d’environnement et par type (environnement physique, politique,
économique et socioculturel), à l’aide de la Grille d’analyse des environnements liés à
l’obésité (ANGELO).

Résultats

Pour les participants, les facteurs liés à la santé étaient plus larges que l’activité
physique et une alimentation saine, incluant la « santé sociocommunautaire ». Les participants
ont parlé plus souvent de l’influence du microenvironnement (score de 792 après codage
au moyen du cadre ANGELO) sur l’activité physique, une alimentation saine ou la santé
sociocommunautaire que sur l’influence du macroenvironnement (score de 93). Les résultats
obtenus avec la méthode photovoix ont fourni aux partenaires des collectivités et aux décideurs
un témoignage visuel de la manière dont la capacité des individus à faire des choix
sains peut être restreinte par des forces macroenvironnementales qui échappent à leur
contrôle.

Conclusion

Axer les recherches ultérieures sur les influences macroenvironnementales et
microenvironnementales ainsi que sur la santé sociocommunautaire locale sera utile, car cela
alimentera les stratégies de changement en vue d’améliorer la santé des collectivités tout en
garantissant que la recherche et les interventions font écho aux perceptions diverses de la
population.
Gabriela Nava, Los tres rostros de la plaza pública en el “Quijote”. Universidad Nacional Autónoma de México, México, 2013; 175 pp.
Authors: Rodríguez Valle Nieves
Published: May 2017

Se reseñó el libro: Los tres rostros de la plaza pública en el “Quijote”
Rafael Olea Franco (ed.), El legado de Borges. El Colegio de México, México, 2015; 274 pp.
Authors: Corral Wilfrido H.
Published: May 2017

Se reseñó el libro: El legado de Borges
Morphological evaluation of Merkel cells and small lamellated sensory receptors in the equine foot
Authors: Bowker Robert M. , Lancaster Lisa S. , Isbell Diane A.
Published: May 2017

OBJECTIVE To examine the equine foot for the presence of sensory receptors including Merkel cells and small lamellated Pacinian-like corpuscles (SLPCs).

SAMPLE Forefeet obtained from 7 horses following euthanasia for reasons other than foot disease.

PROCEDURES Disarticulated feet were cut into either sagittal sections or cross sections and immersed in neutral-buffered 4% formalin. Following fixation, samples were obtained from the midline of the dorsal aspect of the hoof wall and from the frog (cuneus ungulae) between the apex and central sulcus. The formalin-fixed, paraffin-embedded hoof wall and frog sections were routinely processed for peroxidase immunohistochemistry and stained with H&E, Alcian blue, and Masson trichrome stains for histologic evaluation.

RESULTS Sensory myelinated nerves and specific receptors were identified within the epidermal and dermal tissues of the equine foot including the hoof wall laminae, coronet, and frog. Merkel cells were identified with specific antisera to villin, cytokeratin 20, and protein gene product 9.5 in coronet epidermis and hoof wall. These cells were interspersed among basilar keratinocytes within the frog, coronary epidermis, and secondary epidermal laminae. The SLPCs were present within the superficial dermis associated with the central ridge of the frog (ie, frog stay). Numerous S100 protein and protein gene product 9.5 immunoreactive sensory nerves in close proximity to these receptors were present throughout the dermal tissues within both the frog and hoof wall.

CONCLUSIONS AND CLINICAL RELEVANCE The presence of Merkel cells and SLPCs that are known to detect tactile and vibrational stimuli, respectively, further defined the diverse range of neural elements within the equine foot.
Intercultural Competence in Fostering Teachers’ Reflection in Understanding Students’ Diversity
Authors: Winarti Oktifani
Published: May 2017

In recent decades, the development of multicultural competence, or synonymously called intercultural competence (IC), has been developed as a theoretical context in education areas. Teachers’ inner reflection can do more in specific aspect of learning quality by understanding students’ cultural differences through intercultural competence understanding. Adding self-reflection in the process of understanding interaction within different cultures and language will add more self-value in lessen the ethnocentricity. As teachers are having different culture experience, they would share to each other about the differences to another teacher, in which it allows the teachers to reflect from one another. This would subsequently, help teachers to run innerreflection to themselves, to dig more on their own values, that probably added after having cultural-changing experience Keywords: Intercultural competence, teacher, student diversity
Book Review: Rethinking Islam Movement in Indonesia Post-authoritarianism
Authors: Christantyawati Nevrettia
Published: May 2017

Van Dijk, K., & Kaptein, N. J. (ed) (2016). Islam, Politics and Change: The Indonesian Experience after the Fall of Suharto. Leiden: Leiden University Press. 333 pages.
Registration of Oilseed Sunflower Germplasm HA‐BSR1 Highly Tolerant to Sclerotinia Basal Stalk Rot
Authors: Talukder Z. I. , Hu J. , Seiler G. J. , Qi L. L.
Published: May 2017

Basal stalk rot (BSR) is a devastating disease that causes a significant damage to sunflower (Helianthus annuus L.) production worldwide by reducing seed yield and quality. The objective of this research was to develop highly BSR tolerant sunflower germplasm by incorporating genetic factors from various partially tolerant breeding lines. HA‐BSR1 (Reg. No. GP‐336, PI 678571) sunflower germplasm is an F7–derived oilseed maintainer developed from the cross HA 441/RHA 439, selected for tolerance to Sclerotinia BSR. HA‐BSR1 showed significantly higher tolerance to BSR disease than both of the parents and the checks when evaluated across seven environments in North Dakota and Minnesota from 2012 to 2015. A 4‐yr mean disease incidence of HA‐BSR1 was 1.6% compared with the parents HA 441 (20.0%) and RHA 439 (12.6%), the susceptible hybrid check ‘Cargill 270’ (32.8%), and the resistant hybrid check ‘Croplan 305’ (10.4%). Molecular genetic analysis of HA‐BSR1 indicated the presence of six alleles associated with quantitative trait loci (QTL) conferring resistance against BSR, three alleles derived from each parents. The release of HA‐BSR1 along with the information of single nucleotide polymorphism markers linked to QTL will be useful in marker‐assisted selection breeding to pyramid BSR resistance with other desirable agronomic traits in elite sunflower lines.
Composition, antibacterial and anti-oxidant potentials of the essential oil of Hedychium matthewii
Authors: Thomas Sinjumol , Mani Bince
Published: May 2017

Essential oils are known for their medicinal value since time immemorial and continue to be of vital importance until the present day. The present study describes the composition, antibacterial and anti-oxidant potential of rhizome oil of Hedychium matthewii. Thirty-five constituents of the oil were identified to account for 82.7%, of which 85.7% was monoterpes and the rest were sesquiterpnes. Most of the major constituents were alcohols and linalool was the prominent one (45.7%). The antibacterial assay showed the bactericidal effect of the essential oil and the most susceptible organism was Streptococcus hemolyticus with a zone of inhibition of 33.8 ± 1.7 mm. The reducing power and nitric oxide scavenging activity of the essential oil was far exceeding the reference compound ascorbic acid and it could be the sign of the potential anti-oxidant power of the oil isolated. The present study also revealed the prospective of H. matthewii as a new natural source of linalool, which has medicinal and various industrial applications.
Mobility and Agility During Locomotion in the Mark III Space Suit
Authors: Cullinane Conor R. , Rhodes Richard A. , Stirling Leia A.
Published: May 2017

INTRODUCTION: The Mark III (MIII) space suit assembly (SSAs) implements a multibearing, hard-material hip brief assembly (HBA). We hypothesize that: 1) the MIII HBA restricts operator mobility and agility which manifests in effects to gait parameters; 2) the waist bearing provides
rotational motion, partially alleviating the restrictions; and 3) there are resistive, speed-dependent torques associated with the spinning bearings which further diminish mobility and agility.METHODS: A subject (Suited and Unsuited) performed two planetary tasks—walking forward
(WF) and backward (WB). An analysis of variance (ANOVA) and post hoc comparisons were performed to determine interaction effects. Motion capture data was processed to obtain gait parameters: static base (m), dynamic base (m), step length (m), stride length (m), cadence (steps/min), center
of mass speed (m · s−1), foot clearance (toe and heel) (m), and bearing angular velocities (° · s−1).RESULTS: The static base when Suited (0.355 m) was larger than Unsuited (0.263 m). The Suited dynamic base (pooled, 0.200 m) was
larger than both Unsuited WF (0.081 m) and WB (0.107 m). When Suited, the operator had lower clearance heights. The waist bearings provided about 7.2° of rotation when WB and WF. The maximum torque, while WF, in the right upper and mid bearings was 15.6 ± 1.35 Nm and 16.3 ±
1.28 Nm.DISCUSSION: This study integrated suit component properties and the emergent biomechanics of the operator to investigate how biomechanics are affected. The human hip has three collocated degrees of freedom (DOFs), whereas the HBA has a single DOF per bearing. The results
can inform requirements for future SSA and other wearable system designs and evaluations.Cullinane CR, Rhodes RA, Stirling LA. Mobility and agility during locomotion in the Mark III space suit. Aerosp Med Hum Perform. 2017; 88(6):589–596.
Localized Heat Urticaria from 95-GHz Millimeter Waves
Authors: Gibbons John A.
Published: May 2017

INTRODUCTION: Local heat urticaria is a physical urticaria caused by the environmental stimulus of heat. Typically, the resultant lesion, a wheal, is pruritic (itches) and is sometimes accompanied by a burning sensation. It is a self-limited phenomenon that resolves after 1.5–2
h. The prevalence of local heat urticaria in the general population has been estimated as 1 in 200,000 persons.CASE REPORT: The subject, a 39-yr-old active duty man, participated in a test of a 95-GHz energy beam designed to heat the skin. He had delayed presentation of raised,
erythematous, nonpruritic, nonpainful areas at five of the exposure sites where the skin temperature exceeded 54°C. All wheals resolved within 2 h of the exposures.Gibbons JA. Localized heat urticaria from 95-GHz millimeter waves. Aerosp Med Hum Perform. 2017; 88(6):586–588.