ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УДЕЛЬНО-МАССОВОГО КОЭФФИЦИЕНТА ПРИ ОПРЕДЕЛЕНИИ ТИПОВ КОНСТИТУЦИИ В ПОПУЛЯЦИИ СИММЕНТАЛЬСКОГО СКОТА
Authors: М.Б. Улимбашев , Е.Р. Гостева , Н.Н. Козлова 
Published: December 2024

Предложен удельномассовый коэффициент (УМК) при определении типа конституции крупного рогатого скота. Распределение коров симментальской породы отечественной селекции по типу телосложения выявило наибольший удельный вес особей плотного типа (85%), отсутствие животных рыхлого типа и незначительное количество промежуточного типа (15%). Аналогичное распределение сверстниц немецкой селекции было следующим: 30%, 15 и 55%. Установлено, что по удою за 3ю лактацию коровы отечественной селекции плотного типа телосложения превзошли значения, полученные от особей промежуточного типа, в среднем на 405 кг (Р>0,999), тогда как в популяции немецких симменталов - на 246 кг (Р>0,95). Коровам рыхлого типа телосложения был свойственен меньший удой относительно сверстниц других типов в среднем на 202448 кг (Р>0,950,99). Между тем по концентрации жира и белка в молоке животные промежуточного типа превзошли значения сверстниц плотного типа по отечественным симменталам на 0,04 абс. процентов, немецким - 0,09 абс. процентов (Р>0,999). Подобные различия между указанными типами телосложения зарегистрированы по концентрации белка в молоке, что, вероятно, связано с высокой положительной корреляцией этого показателя с жирномолочностью. Животным плотного типа телосложения был свойственен более высокий уровень пожизненного удоя, который в сравнении со сверстницами промежуточного типа составил по отечественным симменталам в среднем 6866 кг (Р>0,999), немецким - 4056 кг (Р>0,999). Следует отметить, что среди коров немецкой селекции за всю продуктивную жизнь наименьшее количество молока надоено от представительниц рыхлого типа телосложения - 24679 кг молока, что ниже на 34827538 кг (Р>0,999) по сравнению со значениями животных других типов.

A specific mass ratio (CMD) is proposed in determining the type of cattle somatotype. The distribution of cows of Simmental breed of domestic breeding by body type revealed the largest proportion of individuals of the dense type (85%), the absence of loose animals and an insignificant amount of intermediate type (15%). A similar distribution of peers of German selection was as follows: 30%, 15 and 55%. It has been established that, according to the milk yield for the 3rd lactation, the cows of the domestic breeding of the dense body type exceeded the values obtained from the individuals of the intermediate type by an average of 405 kg (P>0,999), while in the population of German simmentals by 246 kg (P>0,95). Cows of a loose type of build were characterized by a smaller yield relative to other types of peers on average by 202448 kg (P>0,950.99). Meanwhile, in the concentration of fat and protein in milk, animals of the intermediate type surpassed the values of the dense type peers in the domestic simmentals by 0,04 abs. percent, German - 0,09 abs. percent (P>0,999). Similar differences between these body types are recorded in the protein concentration in milk, which is probably due to the high positive correlation of this indicator with the fat content of the milk. A dense type of body build was characterized by a higher level of lifelong milk yield, which compared to intermediatetype peers, on average, was 6866 kg (P>0,999) for domestic simmers, and 4056 kg (P>0,999) in German. It should be noted that among the cows of the German selection for the entire productive life the smallest amount of milk must be given from representatives of the loose body type 24679 kg of milk, which is lower by 34827538 kg (P>0,999) compared to the values of other types of animals.