bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Антропометрическое нормирование при проектировании служебных помещений и элементов коммуникаций на круизном судне
Authors: Парняков Алексей Валерьевич , Суров Олег Эдуардович
Published: October 2024

Рассматривается учет антропометрического фактора при проектировании некоторых служебных помещений и элементов коммуникации круизного корабля. Цель исследования – повышение эффективности работы экипажа и обитаемости пассажиров с ограниченными физическими возможностями на круизном судне. Для этого необходимо принимать во внимание психофизиологические особенности человека, так как производительность и безопасность лайнера напрямую зависят от работы экипажа корабля. Проводится анализ принципов взаимодействия человека с устройствами и системами корабля. Основное внимание в статье уделяется вопросам проектирования трапов и элементов коммуникаций для маломобильных групп пассажиров, а также работе экипажа с элементами управления судном и вспомогательными приборами с учетом антропометрического фактора. Полученные выводы говорят о необходимости стандартизации эргономических требований в практике проектирования круизных судов для получения не только комфортных условий проживания, но и повышения эффективности работы экипажа, что, в свою очередь, влияет на безопасность пассажиров корабля.

The article discusses the consideration of the anthropometric factor when designing some office spaces and communication elements of a cruise ship. The purpose of the study is to improve crew efficiency and accommodation for passengers with disabilities on a cruise ship. To do this, it is necessary to take into account the psychophysiological characteristics of a person, since the productivity and safety of the liner directly depend on the work of the ship’s crew. An analysis of the principles of human interaction with ship devices and systems is carried out. The article focuses on the design of gangways and communication elements for groups of passengers with limited mobility, as well as the work of the crew with ship controls and auxiliary instruments, taking into account the anthropometric factor. The findings indicate the need to standardize ergonomic requirements in the practice of designing cruise ships to obtain not only comfortable living conditions, but also to increase the efficiency of the crew, which in turn affects the safety of ship passengers.
Обоснование выбора спускоподъемного устройства для судна-носителя безэкипажных катеров
Authors: Овчинников Кирилл Дмитриевич , Митюшин Антон Валерьевич , Франк Максим Олегович
Published: October 2024

Представлены результаты анализа применения и эффективности наиболее распространенных типов спускоподъемного устройства (СПУ) для судна-носителя (СН) безэкипажных катеров (БЭК): палубный кран, П-образная рама и слип. Анализ проводился на примере гидрографического лоцмейстерского судна высокого ледового класса неограниченного района плавания. Для оценки эф-фективности СПУ использовался метод анализа иерархий. Первый уровень иерархий состоял из десяти критериев. В результате расчетов показано, что наиболее важными критериями при оценке эффективности СПУ являются возможность резервирования, использование площади и устойчивость к внешней среде, а также многофункциональность. Наименее значительными критериями являются стоимость и технологичность производства СПУ. Применимость различных типов СПУ анализировалась прямыми построениями на рассматриваемом примере судна-носителя с акцентом на наиболее важные критерии эффективности СПУ. Было рассмотрено более 50 вариантов размещения СПУ и БЭК на рабочей палубе СН. После выполнения анализа применимости различных типов СПУ для БЭК были выполнены итого-вые расчеты эффективности. В результате получено, что наилучшим вариантом СПУ для рассматриваемого примера является П-образная рама. СПУ типов палубный кран и слип показали примерно одинаковые результаты. При этом следует отметить, что, несмотря на наличие явного лидера в результатах выполненной оценки, полученные значения являются довольно близкими, что согласуется с применением всех рассматриваемых типов СПУ на научно-исследовательских, гидрографических и других судах.

This paper provides results of the application and effectiveness analysis of most common types of launch and recovery system (LRS) for the unmanned surface vehicle (USV) mothership (MS): a deck-mounted crane, A-frame and stern ramp. The analysis bases on the example of a high ice-class hydrographic survey and navigation service ship. The hierarchy analysis method uses to assess the effectiveness. The first level of hierarchy consists ten criteria. As a result of the research it shows that the most important criteria in assessing the LRS effectiveness are redundancy capability, usage of area and resistance to the environment, as well as multi-functionality. The most minor criteria are the cost and manufacturability of LRS production. The applicability of various LRS analyzes by designing on MS example with a focus on the most important LRS effectiveness criteria. More than 50 variations of LRS and USV placing on the main deck consider. After performing an analysis of the applicability of various LRS and USV, the total effectiveness calculates. The best LRS variation for the present example is an A-frame. It should be noted that despite the fact that there is one leader after the assessment performed, the obtained values are quite close, which is coherent with appliance of all considered LRS types on research, hydrographic survey and other vessels.
Влияние твердости шеек вала и химического состава триботехнических органо-неорганических материалов для формирования покрытий на стали на эксплуатационные свойства подшипников коленчатых валов судовых среднеоборотных дизелей
Authors: Леонтьев Андрей Львович , Леонтьев Лев Борисович , Шапкин Николай Павлович
Published: October 2024

В работе приведены обобщающие результаты исследований эксплуатационных свойств трибосопряжения «коленчатый вал – вкладыш подшипника» судового среднеоборотного дизеля. Основной причиной отказов коленчатых валов является износ шеек. Для повышения долговечности подшипников коленчатых валов предлагается формировать износостойкие тонкопленочные металлокера-мические покрытия на шейках вала, которые получают методом трибомеханической модификации поверхности органо-неорганическими материалами на основе вермикулита. Установлено, что на скорость изнашивания деталей трибосопряжения «коленчатый вал – вкладыш подшипника» судового среднеоборотного дизеля влияют механические свойства: наибольшее действие оказывает модуль упругости поверхностного слоя, меньшее – его твердость, а также высотные параметры структуры по-верхности. Для повышения износостойкости деталей трибосопряжения «коленчатый вал – вкладыш подшипника» и, соответственно, его долговечности необходимо формировать на поверхности шеек тонкопленочные металлокерамические покрытия, обеспечивающие оптимальные параметры механических свойств и структуры поверхности.

The paper summarizes the results of studies of the operational properties of the tribo-tension "crank-shaft – bearing liner" of a marine medium-speed diesel engine. The main cause of crankshaft failures is the wear of the necks. To increase the durability of crankshaft bearings, it is proposed to form wear-resistant thin-film metal-ceramic coatings on the shaft necks, which are obtained by tribomechanical modification of the surface with organo-inorganic materials based on vermiculite. It has been established that the following factors affect the wear rate of the parts of the tribo-tension "crankshaft – bearing liner" of a marine medium-speed diesel engine: mechanical properties: the modulus of elasticity of the surface layer has the greatest influence. To increase the wear resistance of the parts of the tribo-tension "crank-shaft – bearing liner" and, accordingly, its durability, it is necessary to form thin-film metal-ceramic coatings on the surface of the necks, providing optimal parameters of mechanical properties and surface structure.
Применение технологии информационного моделирования при разработке проекта ремонта мостового сооружения
Authors: Ефимов Стефан Васильевич , Паторняк Алексей Владимирович , Чаплин Иван Владимирович
Published: October 2024

Рассмотрено применение технологии BIM (building information modeling) при разработке проектов капитального ремонта инфраструктурных сооружений на примере городского путепровода. Описан процесс создания цифровых информационных моделей различных вариантов сооружения с использованием программных комплексов Tekla Structures и Midas CIM. Отмечены преимущества применения технологии BIM: формирование графических материалов, создание спецификаций и устранение коллизий на этапе моделирования. Показана важность совместной работы всех участников проекта (конструкторов, расчетчиков и др.) на одной платформе для координации смежных разделов. Особое внимание уделено экспорту цифровых информационных моделей в расчетный комплекс Midas Civil для выполнения прочностных расчетов конструкций моста.

This article discusses the using of BIM technology in the development of capital repair projects for infrastructure structures using the example of a city overpass. The process of creating digital information models of various construction options using software packages such as Tekla Structures and Midas CIM is described. The advantages of using BIM technology are noted, such as the generation of graphic materials, the creation of specifications and the elimination of collisions at the modeling stage. The importance of collaboration of all project participants (designers, calculations, etc.) on one platform to coordinate related sections is considered. Particular attention is paid to the export of digital information models to the Midas Civil calculation system for performing strength calculations of bridges.
Создание туристских троп в Приморском крае
Authors: Баглаев Сергей Александрович , Горошко Юлия Дмитриевна , Павлова Оксана Викторовна
Published: October 2024

В статье разработан подход к созданию туристских троп на примере пилотного проекта облагораживания мыса Тобизина. Проанализирована нормативно-правовая база, регламентирующая создание туристских троп. Представлены результаты опроса населения Владивостока о востребованности туристских троп. Рассмотрена проблема недостаточности методических документов по созданию туристских троп, а также предложен генеральный план облагораживания мыса Тобизина.

The article develops an approach to the creation of tourist trails using the example of a pilot project for the improvement of Cape Tobizin. The legal framework regulating the creation of tourist trails is analyzed. The results of a survey of the population of Vladivostok on the demand for hiking trails are presented. The problem of insufficiency of methodological documents for the creation of tourist trails is considered, and a master plan for the improvement of Cape Tobizin is proposed.
Уточнение методологических подходов нормирования трудоёмкости работ в судостроении
Authors: Герман Галина Валентиновна , Потряхаев Вячеслав Вячеславович
Published: October 2024

Необходимость совершенствования отечественного судостроения объективно продиктовано развитием науки и техники, созданием сложных наукоёмких объектов – судов. Пользуясь известным выражением Д.И. Менделеева «Наука начинается тогда, когда начинают измерять…», совершенствование методов получения достоверных оценок показателей и параметров судостроительного производства – актуальная проблема. Отсутствие единой методологической основы получения достоверных оценок на системной основе не позволяет учитывать изменение условий выполнения работ, внедрение инновационных технологий, техническое перевооружение, оценку и анализ состояния производства, прогноз научно обоснованных направлений его совершенствования. В первую очередь возникает необходимость уточнения методологических подходов нормирования трудоёмкости на основе достоверных дискретных оценок судостроительных работ начиная с ранних этапов технической подготовки производства для всех видов и объектов работ. В статье предложен анализ накопленного научного опыта для его использования при совершенствовании нормирования трудоёмкости судостроительных работ.

The need to improve domestic shipbuilding is objectively dictated by the development of science and technology, the creation of complex, knowledge-intensive objects – ships. Using the famous expression of D.I. Mendeleev “...Science begins when they begin to measure...”, improving methods for obtaining reliable estimates of indicators and parameters of shipbuilding production is an urgent problem. The lack of a unified methodological basis for obtaining reliable estimates on a systematic basis does not allow taking into account changes in the conditions of work, the introduction of innovative technologies, technical re-equipment, assessment and analysis of the state of production, and forecasting scientifically based directions for its improvement. First of all, there is a need to clarify methodological approaches to standardizing labor intensity based on reliable discrete estimates of shipbuilding work, starting from the early stages of technical preparation of production for all types and objects of work. The article proposes an analysis of the accumulated scientific experience for its use in improving the standardization of labor intensity of shipbuilding work.
Деформационная усталость фиброполипропиленбетона при динамических воздействиях
Authors: Корнеева Инна Геннадьевна , Пинус Борис Израилевич
Published: October 2024

Работа посвящена экспериментальной оценке эффективности использования фибриллированных полипропиленовых волокон с целью повышения усталостного сопротивления цементно-содержащих матриц. Исследована кинетика деформаций обычного и фиброармированного полипропиленбетона при многократных циклических воздействиях с амплитудой напряжений η = 0,6–0,8 и нулевой асимметрией. Последствия динамических нагрузок анализируются по результатам статических испытаний на сжатие контрольных и опытных образцов при постоянстве скорости деформирования 0,04 мм/с. Сопоставление значимых показателей усталостного сопротивления выполнено с использованием многозвенных диаграмм, учитывающих физические закономерности трансформации деформирования на этапах возрастания и самопроизвольного падения нагрузок. Установлено, что фибропропиленбетон повышает усталостное внутреннее сопротивление цементно-содержащих матриц вследствие возрастания потенциала пластического деформирования и структурной модификации, способствующей снижению отклика на динамические воздействия.

The work is devoted to an experimental evaluation of the effectiveness of using fibrillated polypropylene fibers to increase the fatigue resistance of cement-containing matrices. The kinetics of deformations of conventional and fiber-reinforced polypropylene concrete repeated cyclic impacts with a stress amplitude of n = 0.6 – 0.8 and zero asymmetry are studied. The consequences of dynamic loads are analyzed based on the results of static compression tests of control and experimental samples at a constant deformation rate of 0.04 mm/s. Comparison of significant fatigue resistance indicators was performed using multi-link diagrams that consider the physical regularities of deformation transformation at the stages of increasing and spontaneous load drop. It was found that fibro propylene concrete increases the internal fatigue resistance of cement-containing matrices due to an increase in the potential for plastic deformation and structural modification, which contributes to a decrease in the response to dynamic influences.
Конструкция, способ строительства и метод расчета дренажа автомобильных тоннелей
Authors: Пчелкин Виктор Владимирович , Семенова Кристина Сергеевна , Владимиров Станислав Олегович
Published: October 2024

Целью работы является разработка конструкции, способа дренажа и обоснование метода расчета на примере автомобильного тоннеля «Сколково». В статье дана новая конструкция дренажа и метод его расчета, для увеличения результативности осушительного действия в условиях эксплуатации автомобильных тоннелей. Рекомендуемая конструкция дренажа, способ его строительства (получен патент на изобретение) и метод расчета проверены при осушении автомобильного тоннеля «Сколково». Показано, что сооружение дренажных систем, осуществляющееся в XXI веке, требует вдумчивого подхода к использованию опыта предыдущего периода при проектировании и эксплуатации дренажных систем и применения новых перспективных, экономически выгодных решений.

The purpose of the work is to develop a design, a drainage method and substantiate the calculation method using the example of the Skolkovo automobile tunnel. The article presents a new drainage design and a method for calculating it to increase the effectiveness of the drainage action under operating conditions of automobile tunnels. The recommended drainage design, the method of its construction (a patent for the invention was received) and the calculation method were tested when draining the Skolkovo automobile tunnel. It is shown that the construction of drainage systems carried out in the 21st century requires a thoughtful approach to using the experience of the previous period in the design and operation of drainage systems and the use of new promising, cost-effective solutions.
Refeeding syndrome in the severe malnourished: the nutricional challenges
Authors: Machado Maria , Cardoso Ary , Tumas Rosana , Kawano Christiane , Seo Camila
Published: October 2024

INTRODUCTION: Refeeding Syndrome (RS) is a set of signs and symptoms that occur in a situation of abrupt nutrient supply in malnourished or starving children and adults. Its incidence in pediatrics is unknown and is underreported due to underdiagnosis or insufficient monitoring. Hypophosphatemia is the most characteristic analytical finding of SR, although it is not always present. Hydro-electrolyte disturbances such as hypokalemia and hypomagnesemia can produce cardiac, muscular, and neurological changes with a risk of serious complications. OBJECTIVE: To warn of the severity of this syndrome and to identify patients at risk. CASE REPORT: A 3-year and 5-month-old patient with chronic nonprogressive encephalopathy (CPE), BMI: 10.9 (Z-score -4.76) sought emergency care due to irresponsiveness and pallor. He was hypotheremic, hypoglycemic, and had isochoric and punctiform pupils. After initial management, the patient evolved with eye movement and limb mobility. Laboratory tests were ordered with mild anemia, hospital admission was requested, and a polymeric diet was started via gastrostomy 180ml every 3/3 hours. The patient evolved with hypokalemia, hypomagnesemia, and severe hypophosphatemia. A diagnosis of SR was made and thiamine replacement, correction of hydroelectrolytic disturbances and reduction of the diet was initiated with slow progression. CONCLUSION: The main tool to avoid SR is to perform an adequate prevention. To do this, one should initially identify patients at risk, perform a biochemical evaluation, and progress the diet carefully and slowly. Vitamin supplementation is necessary, especially thiamine.
Orbital recurrence of Acute Lymphoblastic Leukemia (ALL) in children: case report
Authors: Machado Nathália , Silveira Kauana , Nez Nadine , Vasconcelos Fernanda , Fiori Carmen , Rosa Aline
Published: October 2024

INTRODUCTION: The recurrence of childhood ALL involving the eyeball is a rare event, occurring in 2.2% of children. The presence of specific orbital and ocular lesions is associated with a higher frequency of bone marrow relapses and CNS involvement, leading to a lower survival rate. OBJECTIVES: Conduct a longitudinal observational analysis of cases of orbital recurrences of ALL in children undergoing treatment at a reference oncology hospital in Western Paraná. CASE REPORT 1: 1-year-old female patient, undergoing treatment for ALL, presented with a whitish lesion in her left eye. In consultation with an ophthalmologist, an alteration of the red reflex with vitritis was observed in the left eye, and in the right eye an elevated lesion suggestive of an intraocular mass was seen. After months of investigation, it was concluded that there was orbital recurrence of ALL, and treatment was initiated according to BFM-90 for recurrences. CASE REPORT 2: 2-year-old female patient, undergoing treatment for ALL, presented skin lesions, right periocular edema and divergent strabismus. MRI of the orbit showed diffuse thickening of the optic nerves in their intraconal and canicular segments and part of the cisternal path, suggestive of infiltration of the optic nerves by the underlying disease. After confirming the diagnosis of ALL orbital recurrence, treatment was carried out according to the BFM-90 protocol. CONCLUSION: Through this research, the importance of a thorough evaluation of ophthalmological signs and symptoms in patients diagnosed with ALL was evidenced, for an early diagnosis and treatment.
Hamman Syndrome and the importance of asthma control: case report and literature review
Authors: Beloni Ana , Beloni Ana , Silva Luciana , Amar Fabio
Published: October 2024

INTRODUCTION: Hamman syndrome is a condition that affects 1 in every 25,000 people, between 5 and 34 years of age, the majority of whom are male (70%) and have a long body type. Its clinical repercussions can compromise the patients quality of life, making it necessary for them to be aware of and adopt preventive measures. OBJECTIVE: To describe a case report on Hamman syndrome and its correlation with asthma, as well as the importance of therapeutic adherence and knowledge among health professionals. CASE REPORT: preschooler, male, white, with BMI of 20.5 kg/m2, was admitted to the service with an asthma attack for 5 days, associated with chest pain and worsening cough for 1 day, progressing to subcutaneous emphysema. He was eupneic, afebrile, without respiratory effort, with reduced breath sounds and subcrepitant rales in the left posterior base of the right hemithorax, subcutaneous emphysema that initially involved the thoracic circumference, and later expanded to the anterior cervical and supraclavicular region, bilaterally. He was taking his asthma medication irregularly. Chest tomography showed extensive subcutaneous emphysema, pneumomediastinum and pneumorrhacs. Due to the suspicion of Hamman syndrome, expectant management and observation in the infirmary bed were advised. The patient was discharged from hospital after clinical improvement, and was referred for follow-up at the service's pediatric pulmonology outpatient clinic. CONCLUSION: Disseminating knowledge about this rare condition among healthcare professionals may allow for adequate patient management, as well as preventing relapses and unfavorable clinical outcomes.knowledge about this rare condition among healthcare professionals may allow for adequate patient management, as well as preventing relapses and unfavorable clinical outcomes.
Efectos psicosociales del acoso sexual en estudiantes de instituciones de educación superior de Quito, Ecuadorde Quito, Ecuador
Authors: Reyes-Valenzuela Carlos , Larrea-Castelo María De Lourdes , Guarderas-Albuja Paz
Published: October 2024

El acoso sexual constituye un fenómeno de mayor frecuencia en la educación superior, con una alta prevalencia en estudiantes, no obstante, poco se conoce sobre los efectos que presenta en la salud mental, los proyectos de vida académica, profesional o en las relaciones personales de quienes han sido acosadas o acosados. Este trabajo identifica efectos psicosociales en estudiantes y analiza las variables predictoras del acoso sexual. Se aplicó la encuesta ASIES a 6878 estudiantes universitarios en Quito, de los cuales 2945 reportaron acoso sexual. Para el presente análisis se construyeron tres indicadores de efectos psicosociales: afectaciones en la salud, repercusiones en la vida personal-académica y estrategias de afrontamiento. Los resultados evidencian medias significativamente más altas en estos indicadores en estudiantes que presentaron acoso sexual y el análisis de regresión logística, identificó los problemas de salud, género, orientación sexual, repercusiones y acciones realizadas como las principales variables predictoras de acoso sexual. Estos hallazgos evidencian la complejidad de los efectos psicosociales del acoso sexual y aportan con indicadores claves a ser considerados en las estrategias de prevención y atención en las universidades.
STUDI AWAL UJI PERANGKAT KAMERA GAMMA DUAL HEAD MODEL PENCITRAAN SINGLE PHOTON EMISSION COMPUTED TOMOGRAPHY (SPECT) MENGGUNAKAN SUMBER RADIASI MEDIUM ENERGY Ra226
Authors: Putri Friska Wilfianda , Milvita Dian , Nazir Fadil
Published: October 2024

ABSTRAKTelah dilakukan penelitian mengenai studi awal uji perangkat kamera gamma dual head model pencitraan Single Photon Emission Computed Tomography (SPECT) menggunakan sumber radiasi medium energy Ra226 di Pusat Teknologi Keselamatan dan Metrologi Radiasi (PTKMR) Badan Tenaga Nuklir Nasionala (BATAN).Â  Penelitian ini dilakukan untuk menguji dan menganalisis perangkat kamera gamma dual head model pencitraan SPECT menggunakan sumber radiasi medium energy Ra226memakai kolimator Medium Energy General Purpose (MEGP), tanpa kolimator MEGP, memakai phantom linier, dan phantom jaszczak.Â  Dari hasil pengujian didapatkanÂ  nilai laju cacahan pada saat tanpa memakai kolimator lebih tinggi dibandingkan saat menggunakan kolimator MEGP.Â  Pada saat pencacahan menggunakan phantom linier dan phantom jazchazk menghasilkan hasil citra yang jelas dan tidak terdapat gangguan pada detektor kamera gamma.Kata kunci: kamera gamma dual head, phantom jaszczak, phantom linier, Ra226, SPECTÂ AbstractPreliminary study on the performance of a dual head Single Photon Emission Computed Tomographic (SPECT) gamma camera at PTKMR-BATAN has been examined by using medium energy radiation from Ra226.Â  This research is conducted to test and analyze of dual head gamma camera model SPECT image using medium energy radiation source Ra226 and Medium Energy General Purpose (MEGP) collimator, without MEGP collimator, using linier and jazchazk phantom.Â  It was found that the count rate for the measurement without any collimator was larger than with MEGP collimator.Â  During counting when using linier and jazchazk phantom, it produces clear images and there is no distortion on gamma camera detector.Keywords: dual head gamma camera, jazchazk phantom, Â linier phantom, Ra226, SPECT
WASHBACK EFFECTS OF ONLINE ASSESSING STUDENTS’ READING COMPREHENSION IN NARRATIVE TEXT
Authors: Kepirianto Catur , Mariam Siti , Mualimin Mualimin
Published: October 2024

The Covid-19 pandemic has altered the educational landscape. This is due to the fact that traditional classroom learning has been replaced with online learning. Even if the learning and assessment take place at home, teachers must be able to offer an effective learning process and assessment. The impact of testing on teaching and learning is known as washback. Teachers appear to play a significant part in developing different types of washback by examining the probable positive and negative washback that tests may cause at the micro and macro levels. In other words, the teachers' beliefs play an important role in influencing the washback effect. This study aims at explaining washback effect of online students’ assessment on reading comprehension in narrative text. Secondly, to describe students’ engagement in following online learning and assessing of reading comprehension. It employed qualitative method and descriptive research design. Data collection techniques used observation, online reading test, interview, and documentation. Meanwhile, data analysis techniques implemented data reduction, data display, data verification. The research participants were 32 the seventh graders of an Islamic secondary school in Semarang regency. The results show that narrative reading text used folklore digital storytelling namely The Crying Stone. The reading comprehension test consisted of forty items, they were short answer, close test, true or false, vocabulary development, matching, and references. Based on the data, there are two types of washback effects namely negative washback effect and positive washback effect. Positive and negative washback effect covered formative assessment and summative assessment. They are included assessment as learning, assessment for learning, and assessment of learning. Positive washback effects made students have eagerness to be autonomous learners. Students had high motivation and well-prepared in joining reading class. Meanwhile students had difficulties in learning and follow the reading assessment because of bad internet connection as negative washback. Sometimes some parents were not able to buy internet data package.
CHILDREN'S UNDERSTANDING OF ENGLISH VOCABULARY THROUGH VISUAL SEMIOTICS IN THE MUSIC VIDEO OPPOSITES WORD POWER BY PINKFONG YOUTUBE CHANNEL
Authors: Ulfa Maria , Putri Nuraini Rahma
Published: October 2024

The lack of English language skills and understanding in Indonesian primary school children is caused by many factors such as, limited teachers, unfamiliarity, unsupportive environment, and various other things. This is a challenge for individuals to learn English and teachers as teachers. In addition to the seriousness of children in learning English, the accuracy of the teacher in choosing the learning methods given to children must also be appropriate. In the current era of digitalization, learning methods through YouTube videos can have an impact on children's knowledge and understanding of English if implemented properly. In this case, learning English can be obtained by listening to videos that apply visual semiotics in it. The application of visual semiotics can be applied in teaching English to children from a video. The form of application can be like in the music video [Opposites Word Power | PINKFONG Songs for Children]. In this music video, explaining the opposite meanings of eight English vocabularies visualized in the form of icons and symbols. This research is descriptive research using a qualitative approach. The data collection conducted by the researchers used random sampling technique with ten public elementary school children aged 8, 9, and 10 years old as respondents. The data collection activities are carried out by asking questions related to knowledge and understanding of vocabulary in the music video to each children after the researchers show the YouTube music video [Opposites Word Power | PINKFONG Songs for Children]. The result of this study is to explain the extent of understanding of English vocabulary by children through visual semiotics displayed in the video. The results show that the icons and symbols displayed in the video mostly help the children understand the meaning of the English vocabulary displayed. This research also proves that visual semiotics is a sign whose meaning is universal so that it can be used as a learning method used by educators in teaching English in public elementary schools in Indonesia.
Information Technologies for Calculating Anthropogenic Heat Flux in Urban Areas
Authors: Evsikov I. A.
Published: October 2024

Modern megalopolis face challenges in effectively managing energy resources and minimizing the impact of human activities on the environment. One of the significant aspects of anthropogenic impact is the heat flow generated by buildings, transport and industry. This article presents a set of programs for assessing anthropogenic heat flow (AHF) caused by heat loss from buildings during the heating season. The study is based on a spatial geometric model of the city constructed using OpenStreetMap data. The thermophysical properties of enclosing structures and specific characteristics of thermal energy consumption are obtained from building codes. The proposed method includes the stages of buildings modeling, filtering, supplementing information from Yandex Maps and State Information System of Housing and Communal Services, eliminating collisions, assigning specific characteristics and calculating AHF. The method is implemented through scripts for the Rhinoceros platform, known for its wide functionality and visual programming environment Grasshopper. The proposed approach allows us to effectively analyze and visualize anthropogenic heat flow in cities, which is a key step in developing strategies for sustainable energy management and reducing negative environmental impacts.
Algorithms for Verifying the Correctness of Interval Expert Evaluations
Authors: Dymont N. A. , Malaeva E. D. , Yakhyaeva G. E.
Published: October 2024

Expert probability is used for decision-making, allows you to assess risks, and is especially useful in conditions of limited and inaccessible objective data. At the same time, there may be contradictions between the estimates, which may complicate analysis and decision-making. This paper describes an algorithm that checks the compliance of expert estimates using probability intervals. One of the sections is devoted to the development of an evaluation method for a new formula based on the original evaluation system. The article describes the user interface that provides interaction with the developed algorithms.
A percepção de enfermeiras obstetras quanto à estratificação de risco para hemorragia pós-parto em uma maternidade municipal no norte do Brasil
Authors: Custódio Mirian Fernandes , Santos Luciane Oliveira dos , Sousa Ana Zélia Silva Fernandes de , Bastos Mírian Letícia Carmo , Souza Julyany Rocha Barrozo de , Teles Ana Cristina Fernandes , Barroso Lorena de Paula de Souza , Ribeiro Jéssica Maíra do Socorro de Moraes , Baia Karolyne de Carvalho , Ferreira Mayan do Rosário
Published: October 2024

Objetivo: Identificar a percepção dos enfermeiros obstetras quanto à estratificação de risco para Hemorragia Pós-Parto (HPP). Métodos: O estudo tem o caráter descritivo e exploratório sob uma abordagem qualitativa. A pesquisa foi realizada em uma maternidade de risco habitual, com funcionamento 24 horas e conta com equipe multiprofissional. Resultados: Acerca do conhecimento das participantes sobre a estratificação de risco, percebeu-se equívocos sobre a temática e dificuldades no que se refere ao conhecimento acerca da estratificação de risco para HPP, que não é conhecido como deveria. Ainda há uma certa insegurança e dificuldade de compreensão, uma vez que os profissionais não têm cursos ou orientações a respeito do assunto. Conclusão: O bom desempenho diante de um quadro de HPP depende de uma equipe/profissional competente e capacitado que saiba detectar previamente os sinais sugestivos de intercorrências obstétricas. Além disso, um fator a ser considerado é que as unidades implementem instrumentos como manuais e protocolos operacionais padrão (POPs) de modo a auxiliar os profissionais na adoção de ações eficazes, buscando oferecer um cuidado humanizado, seguro e que possa garantir a qualidade do serviço prestado.
Influência da microbiota intestinal e vitamina D sobre a depressão
Authors: Vasconcelos Andressa Nunes , Sousa Patrícia Kelly Alves de , Barroso Wermerson Assunção , Serra Mariana Barreto
Published: October 2024

Objetivo: Analisar os principais artigos científicos da literatura médica sobre a influência da microbiota intestinal e vitamina D sobre a depressão. Métodos: Revisão integrativa da literatura por meio de buscas, nos últimos 5 anos (2019 – 2024), realizadas nas bases de dados: Scielo, PubMed, Literatura Latino-Americana e do Caribe (LILACS) e MEDLINE indexadas na Biblioteca Virtual em Saúde (BVS). Foram utilizados os seguintes operadores booleanos: “microbiota intestinal” AND “depressão”, “vitamina D” AND “depressão” e “microbiota intestinal” AND “vitamina D”. Resultados: A amostra final foi de 26 artigos, todos encontrados na plataforma PubMed; 13 artigos abordaram sobre microbiota intestinal e depressão, 8 artigos sobre microbiota intestinal e vitamina D e 5 artigos sobre vitamina D e depressão. Considerações finais: As pesquisas analisadas destacaram a complexa relação entre microbiota intestinal e vitamina D na depressão. A compreensão dos mecanismos existentes nessa relação oferece novas estratégias para o tratamento desse transtorno debilitante além dos sintomas emocionais.
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЛИОФИЛИЗАЦИИ И ОПТИМИЗАЦИЯ КРИОПРОТЕКТОРОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ СОВМЕСТНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БАКТЕРИЙ BACILLUS COAGULANS И STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS
Authors: Ашихмина Мария Сергеевна , Краснова Василиса Федоровна , Орлова Ольга Юрьевна , Уласевич Светлана Александровн , Скорб Екатерина Владимировна
Published: October 2024

Микроорганизмы играют важную роль в различных областях, включая биотехнологию, пищевую промышленность, фармацевтику и экологию. Однако сохранение жизнеспособности и генетической стабильности микроорганизмов при хранении и транспортировке представляет собой сложную задачу. Для обеспечения эффективной работы и получения достоверных результатов необходимо разработать оптимальный метод консервации культур микроорганизмов. Целью исследования является разработка эффективной технологии лиофилизации и подбор криопротекторов для улучшения совместного культивирования Bacillus coagulans и Streptococcus thermophilus. Совместное культивирование этих бактерий необходимо для получения высококачественных продуктов с желаемыми свойствами. Правильная технология лиофилизации и добавление криопротекторов позволили значительно снизить ущерб, наносимый замораживанием, и успешно совместно культивировать два штамма бактерий. Одним из наиболее эффективных криопротекторов в данном исследовании была признана сахароза. Наилучший результат она показала при ее добавлении в среду в соотношении 3:1 с бактериальной массой. Для оценки эффективности сахарозы как криопротектора были проведены квантово-химические расчеты. Результаты расчетов подтвердили, что сахароза является эффективным криопротектором для бактерий Bacillus coagulans и Streptococcus thermophilus. Следует отметить, что разработка оптимального метода консервирования имеет решающее значение для эффективной работы и получения достоверных результатов при выращивании культур микроорганизмов. Проведенное исследование показало, что правильный выбор технологии лиофилизации и добавление криопротекторов, в частности сахарозы, позволяет значительно улучшить совместное культивирование Bacillus coagulans и Streptococcus thermophilus. Этот вывод имеет практическое значение для пищевой промышленности и других областей, в которых используются микроорганизмы.
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА МУССА НА ОСНОВЕ ПЮРЕ ФЕЙХОА И ПАХТЫ
Authors: Журавлев  Ростислав Андреевич Журавлев  Ростислав Андреевич , Дунец  Елена Георгиевна Дунец  Елена Георгиевна , Джум Татьяна Александровна , Тамова  Майя Юрьевна Тамова  Майя Юрьевна
Published: October 2024

Среди населения различных возрастных групп, особенно детей, большой популярностью пользуются сладкие блюда со взбитой структурой, качество которых можно повысить за счет обогащения их эссенциальными нутриентами. Целью исследования является разработка технологии и рецептур комбинированных муссов с использованием продуктов переработки молока и локального плодового сырья. В качестве молочного сырья для сравнения использованы сыворотка и пахта с изучением их пенообразующей способности, связанной с наличием в их составе белков, являющихся стабилизаторами межфазных пенных пленок. Данные продукты характеризуются сбалансированным в благоприятном соотношении для организма человека химическим составом, включающим казеин, лактоальбумин, лактоглобулин, незаменимые жирные кислоты, зольные элементы, витамины. Поэтому их использование в качестве основы в процессе приготовления десертов актуально, отвечает принципам полноценного питания, требованиям безотходной технологии и рационального использования сырья, что положительно отражается на экономических показателях деятельности предприятия. Неотъемлемой частью здорового питания также является регулярное потребление фруктов, овощей и ягод, характеризующихся как незаменимый источник пищевых волокон, органических кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биофлавоноидов. В связи с этим для производства взбитых десертов на молочной основе актуально использование плодово-ягодного сырья, среди которого достаточно новым рецептурным компонентом рассматриваются плоды фейхоа, выращенного на территории Краснодарского края и отличающиеся содержанием большого количества йода, витамина С, катехинов, лейкоантоцианов, пектиновых веществ. Желеобразные структуры продукции можно получить, используя загустители и стабилизаторы пен, разнообразие которых известно кулинарной практике. Особый интерес представляют каррагинаны – полисахариды, полученные из некоторых видов красных водорослей, с учетом их биологических, физико-химических свойств и структуры, использование которых актуально для стабилизации и повышения биологической ценности десертов на молочно-растительной основе. Производство сладких блюд с включением в технологическую схему процесса взбивания, улучшенный состав ингредиентов позволяет разнообразить рацион, повысить вкусовые качества продукции, одновременно снижая ее себестоимость.
СНИЖЕНИЕ СКОРОСТИ ЧЕРСТВЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
Authors: Черных  Валерий Яковлевич Черных  Валерий Яковлевич , Костюченко Марина Николаевна , Балуян Хачатур Александрович , Сметанин Дмитрий Олегович , Кандроков Роман Хажсетович
Published: October 2024

В статье представлены результаты исследований по снижению скорости черствения хлебо-булочных изделий при хранении на основе оптимизации реологических свойств пшеничного те-ста при его приготовлении посредством внесения рациональной дозировки солода ржаного бе-лого неферментированного «Житница». Внесение ржаного солода в количестве 1,62% обеспе-чило снижение «числа падения» с 566с до оптимального значения, равного 235с, что в итоге привело к снижению скорости черствения мякиша хлеба со 166гс/сутки до 92гс/сутки. Исполь-зуемый в работе многопараметрический инструментальный контроль физико-химических ха-рактеристик пшеничной муки, теста и мякиша пшеничного хлеба позволил установить зна-чение показателя амилограммы – максимальной вязкости клейстеризованной суспензии, равной 380±10е.AU и показателя фаринограммы – разжижения теста, равного 75±5е.Ф., которые обу-словливают оптимальную глубину гидролиза зерен крахмала при созревании теста и выпечке хлеба, что предопределяет минимальную скорость перехода аморфной структуры крахмала в кристаллическое состояние в процессе хранения хлеба и тем самым минимизируют скорость черствения его мякиша. Структурно-механические характеристики мякиша пшеничного хлеба определяли в соответствии с требованиями ГОСТ 70085-22 «Изделия хлебобулочные из пше-ничной хлебопекарной муки. Метод определения степени черствости». Скорость изменения показателя твердости мякиша в течение срока хранения принимают за скорость черствения мякиша.
ПЕКТИНСОДЕРЖАЩИЙ ПОРОШОК ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ВЫЖИМОК МЕЛКОПЛОДНЫХ ЯБЛОК В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗЕРНОВОГО ХЛЕБА
Authors: Кох Денис Александрович , Кох Жанна Александровна
Published: October 2024

Использование инновационных аппаратно-технологических решений позволяет реализовать нутриентный подход к формированию функциональных продуктов питания. Использование натуральных ингредиентов позволит не только минимизировать сезонность использования в питании функциональных продуктов, но и увеличить содержание функциональных ингредиентов, биологически активных веществ, усиливающих сопротивляемость организма потребителя вызовам современности. При производстве хлеба необходимо сократить или исключить использование улучшителей и других пищевых добавок. Устранить этот недостаток можно за счет внесения в состав рецептурных компонентов биологически активных веществ, одним из которых являются замороженные выжимки мелкоплодных яблок, на основе которых был получен пектинсодержащий порошок. Целью исследования являлось разработать способ производства зернового хлеба с использованием пектинсодержащего порошка. Объектом исследования были выбраны пектинсодержащий порошок из замороженных выжимок мелкоплодных яблок, содержащий значительное количество сухих веществ 89±0,15 %, водорастворимых пектиновых веществ 77±0,05 %, а также смесь нешелушеного зерна ‒ пшеницы 60% и ржи 40%, которую промывали и замачивали на 12,5 ч при температуре 22‒24 ºC в воде до появления ростков размера не более 0,3 мм, далее проводили СВЧ-обработку зерна в микроволновой печи при мощности 900 Вт в течение 3 мин. Разработан новый способ производства зернового хлеба с использованием пектинсодержащего порошка, с улучшенными органолептическими и физико-химическими показателями. Выполненные исследования органолептических и физико-химических показателей качества зернового хлеба с использованием пектинсодержащего порошка из выжимок мелкоплодных яблок соответствуют требованиям ГОСТ 25832-89 «Изделия хлебобулочные диетические. Технические условия»
ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА СЫРА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАХТЫ
Authors: Гетманец Валентина Николаевна
Published: October 2024

В работе рассматривается целесообразность использования пахты, полученной в процессе изготовления сладкосливочного масла, в производстве мягкого сыра «Монарх» как для составления нормализованной смеси, так и в качестве основного сырья. В последнее время все большее внимание практики и исследователи обращают на расширение ассортимента мягких сыров и на производство низкокалорийных продуктов, обладающих высокой биологической ценностью. Пахта является перспективным вторичным молочным сырьем для производства сыров. По содержанию биологически ценных компонентов пахта не уступает цельному молоку. В процессе исследования были выработаны контрольный и опытные образцы мягкого сыра, контрольный и опытный 1 из нормализованной смеси. Для контрольного нормализацию проводили обезжиренным молоком, в опытном обезжиренное молоко заменили пахтой, нормализацию проводили до жирности 3,2 %. Сырьем для опытного образца 2 была пахта. Суммарная балльная оценка по органолептическим показателям образцов сыра составила 48‒49 баллов из 50 возможных. Содержание сухого вещества в сыре из нормализованной смеси было практически на одном уровне и составило 50,6–50,65 %, в образце сыра, изготовленного из пахты, этот показатель был меньше на 17,7 %. Содержание влаги в сыре из нормализованной смеси отвечало норме – 60 %, а в сыре из пахты ‒ на 7 % больше требований. По содержанию белка были небольшим колебанием от 19,73 до 20,33 %.
ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА СЫРЬЯ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ И ПРОИЗВОДСТВА СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ УПОТРЕБЛЕНИЯ ПРИ МЕТАБОЛИЧЕСКОМ СИНДРОМЕ
Authors: Никитюк Дмитрий Борисович , Щетинина Елена Михайловна , Тармаева Инна Юрьевна Тармаева Инна Юрьевна
Published: October 2024

Во всем мире, одной из основных проблем является рост числа людей с метаболическим синдромом. Данное заболевание не имеет возраста и все чаще отмечается у молодежи, вследствие чего, можно сделать вывод о необходимости комплексного подхода к поиску решения такой крупной медико-социальной проблемы. Метаболический синдром напрямую связан с ожирением и увеличением массы висцерального жира. Лечение избыточной массы тела достигается не медикаментозными методами и включает в себя комплекс мероприятий: подбор рационального специализированного питания и увеличение двигательной активности пациента.Согласно рекомендациям ВОЗ широкое распространение получила система питания с сниженной калорийностью, причем источниками жиров рекомендованы продукты животного происхождения: молоко, кисломолочные продукты, творог, нежирные сорта рыбы и мяса. Вариант питания с пониженным содержанием жиров легче переносится пациентами, не приводит к росту аппетита и способствует формированию правильных пищевых привычек. С учетом вышеизложенного, можно сделать вывод, что создание специализированных молочных продуктов с заданными свойствами для питания людей с метаболическим синдромом становится сегодня как никогда актуальной. В статье представлены результаты исследований по выбору сырьевой основы для производства специализированной молочной продукции для употребления при метаболическом синдроме. Дана оценка возможности использования молока разных видов сельскохозяйственных животных, жидкого и сухого вторичного молочного сырья при производстве данной группы продуктов