Untersuchungen über pathologisch‐anatomische und ‐histologische Veränderungen im Kuheuter nach Blindmelkversuchen*
Authors: Walser K. , Weiss E. 
Published: August 2010

Es wurden 64 Euterviertel von Kühen nach einem siebenwöchigen Blind‐melkversuch pathologisch‐anatomisch und ‐histologisch untersucht. Die Viertelgemelksproben dieser Euter waren wenigstens über 7 Monate vor Versuchsbeginn monatlich bakteriologisch und zytologisch überprüft. Die Technik der Aufbereitung und Untersuchung des Materials wird beschrieben.

Die makroskopisch auffallenden knötchenförmigen Auftreibungen in der Wand der Drüsenzisterne erwiesen sich bei der histologischen Untersuchung als submuköse Drüseneinheiten. Deutliche Faltenzüge traten in einem Drittel aller Zitzen auf. In wenigen Fällen wurden echte Schleimhauttaschen beobachtet.

Es ergab sich eine offensichtliche Übereinstimmung zwischen Zellgehalt der Milch und histologischem Befund. Die Mehrzahl aller pathologisch veränderten Euterviertel war zu irgendeiner Zeit der vorausgehenden Untersuchungen vor‐übergehend bakteriell besiedelt. Die festgestellten pathologischen Veränderungen waren ätiologisch nicht zu differenzieren.

Sehr starke Epithelabschilferungen, zumeist verbunden mit lymphoiden Zellansammlungen in der Submukosa, traten vorwiegend im Strichkanal blind gemolkener Kühe auf. Interstitielle Ödeme wurden fast ausschließlich in blind gemolkenen Vierteln beobachtet. Weitere entzündliche Veränderungen konnten nicht mit Sicherheit auf die Melkbedingungen zurückgeführt werden. Eine evidente Auswirkung des Blindmelkens auf das Eutergewebe konnte somit pathologisch‐histologisch nicht belegt werden.

Studies on pathological changes in the udders of cows after over‐milking

After a 7‐week period of over‐milking, 64 quarters from cows were examined pathologically. Quarter samples from these udders were examined for bacteria and cells every month for at least 7 months preceding the experiment. The technique of preparing and examining material is described.

The macroscopically evident nodular changes in the wall of the lactiferous sinus were shown histologically to be submucous glands. One‐third of the teats showed well‐marked folds and in a few cases there were true mucosal pockets.

There was a good correlation between the cell content of the milk and the histological changes. Most of the pathologically altered quarters showed at least a temporary bacterial population at some time during the experiment. The pathological changes could not be differentiated aetiologically.

Epithelial desquamation, usually combined with submucous lymphoid cell collection, was very marked in the streak canal of the over‐milked cows. Interstitial oedema was almost confined to the over‐milked quarters. Further inflammatory changes could not with certainty be attributed to the over‐milking. A clear effect of over‐milking on the udder tissue could not be established histologically.

Recherches sur les lésions anatomiques et histologiques dans la mammelle de la vache après des essais de traite « à l'aveuglette »

On procéda à l'examen anatomo‐pathologique et histologique de 64 quartiers de mamelle bovine après un essai de sept semaines de traite « à l'aveuglette » (en allemand « Blindmelken », c'est a dire que la traite est poursuivie même quand le lait ne vient plus). Des échantillons de lait par quartier ont été soumis à un contrôle bactériologique et cytologique pendant 7 mois avant le début de l'expérience. Les auteurs décrivent la technique de préparation et d'examen du matériel.

L'examen histologique montra que les protubérances nodulaires visibles dans la paroi de la citerne correspondaient à des unités glandulaires sousmuqueuses. Des replis bien visibles apparurent dans un tiers de trayons. Dans quelques cas on observa dans la muqueuse de véritables poches.

On constata une nette concordance entre le nombre des cellules contenues dans le lait et l'aspect histologique de la glande mammaire. La plupart des quartiers présentant des lésions avaient été infectés par des bactéries décelées à une époque quelconque lors des analyses préliminaires. On ne put toutefois différencier les lésions observées du point de vue étiologique.

Des desquamations épithéliales très importantes, accompagnées généralement d'amas lymphoïdes dans la sous‐muqueuse ont été constatées surtout dans les trayons des vaches traites « à l'aveuglette ». Des oedèmes interstitiels furent observés presque exclusivement dans des quartiers traits « à l'aveuglette ». D'autres lésions inflammatoires e purent être attribuées avec certitude à ce procédé de traite. Une influence certaine de la traite « à l'aveuglette » ne put ainsi être prouvée par l'étude anatomo‐pathologique.

Estudios sobre las alteraciones anatomo e histopatológicas en la mama de vaca tras ensayos ciegos de ordeño

Se analizaron anatomo e histopatológicamente 64 cuarterones de vacas durante el transcurso de un ensayo ciego de ordeño durante siete semanas. Las muestras de cuarterones de estas glándulas mamarias se controlaron cada mes bacteriológica y citológicamente al menos durante siete meses antes de dar comienzo las experiencias. Se describe la técnica de preparación y el análisis del material. Los abultamientos nodulares en la pared de la cisterna glandular, que destacan macroscópicamente, se identificaron en el estudio histológico como unidades glandulares submucosas. En la tercer parte de todos los pezones aparecieron marcados pliegues. En contados casos se observaron verdaderas bolsas mucosas.

Se comprobó la concordancia real que hay entre el contenido celular de la leche y el resultado histológico. La gran mayoría de todos los cuarterones patológicamente alterados estaba poblada por bacterias de forma pasajera en algún tiempo anterior a los estudios realizados. Las alteraciones patológicas comprobadas no se pudieron diferenciar etiológicamente.

En el conducto galactóforo de vacas ordeñadas a ciegas aparecieron con predilección descamaciones epiteliales muy pronunciadas, combinadas casi siempre con acumulaciones celulares linfoides en la submucosa. Edemas intersticiales se observaron casi exclusivamente en cuarterones ordeñados a obscuras. Más alteraciones inflamatorias no se pudieron atribuir con seguridad a las condiciones de ordeño.

Por tanto, histopatológicamente no se pudo demostrar efecto evidente alguno del ordeño a ciegas sobre el tejido mamario.