bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Verhalten von Vitamin D und Fluorid im Blut von Kühen vor und nach der Geburt und neugeborener Kälber1
Authors: Gemeiner M. , Stöckl W. , Schuh M. , Szekely H.
Published: August 2010

Im Serum von Kühen wurden vor und nach der Geburt Vitamin D3, Fluorid, Kalzium, anorganischer Phosphor und alkalische Phosphatase bestimmt. Die gleichen Parameter wurden auch bei den Kälbern untersucht.

Vor der Geburt stieg die Vitamin‐D‐Konzentration im Serum von 80 ng/ml auf 115 ng/ml; um die Geburt sanken die Werte bis auf 69 ng/ml. Die bei den Kälbern ermittelten Werte unterschieden sich nicht wesentlich von den im gleichen Zeitraum gefundenen Vitamin‐D‐Gehalten im Serum der Muttertiere.

Die Fluoridkonzentration im Serum der Muttertiere lag vor der Geburt im Bereich von 4,2–4,8 μg/100 ml (0,04–0,05 ppm) und erreichte nach der Geburt mit etwa 10 μg/100 ml (0,1 ppm) jene Werte, die wir bei unseren Kühen als Fluoridnormalbereich ermitteln konnten. Eine eindeutige Erklärung für die niederen Fluoridwerte vor der Geburt ist uns im Moment nicht möglich.

Die Fluoridkonzentration im Serum der Kälber lag während der ganzen Versuchsdauer unter 0,2 μg/100 ml (0,02 ppm) und damit unter der Nachweisgrenze der von uns verwendeten Bestimmungsmethode.
Zur Bestimmung des Gesamtkörperwassers lebender Hühner mit der D2O‐Verdünnungsmethode
Authors: Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A. , Kirch P. , Schmidt H. L.
Published: August 2010

An 20 männlichen Mastküken im Alter von 42 Tagen (etwa 1600 g schwer) wurde geprüft, ob die Bestimmung des Gesamtkörperwassers (TBW) am lebenden Huhn mit Hilfe der Isotopenverdünnung von schwerem Wasser (D2O) brauchbare Ergebnisse liefert. Hierzu wurden die mit der Infrarotmethode gemessenen Ergebnisse der Isotopenverdünnung am lebenden Tier mit den Ergebnissen der Wasserbestimmungen nach Trocknung bzw. Xyloldestillation der Schlachtkörper verglichen. Die mittleren H2O‐Gehalte der Küken bei den drei Methoden betrugen 63% und lagen eng beieinander. Der Methodenvergleich ergab, daß die beiden Methoden der konventionellen Trocknung bzw. der Xyloldestillation ähnliche Ergebnisse liefern (Abweichung ‐1,0% ± 0,8%, Trocknung = 100%), während die Wasserbestimmung mit dem D2O‐Verfahren im Mittel um ‐2,5% ± 4,5% geringere Werte als die Trocknung (= 100%) und um ‐1,6% ± 4,6% niedrigere Gehalte als die Xyloldestillation (= 100%) ergab. Für spezielle ernährungsphysiologische Versuche am lebenden Huhn kann damit die D2O‐Verdünnungsmethode als Verfahren zur Wasserbestimmung verwendet werden.
Effect of Supplementation of Methionine and Methionine Hydroxy Analog on Milk Yield, Milk Fat and Milk Protein
Authors: van Hellemond K. K. , Sprietsma J. E.
Published: August 2010

Einfluß einer Methionin‐ bzw. Methionin‐Hydroxy‐Analog‐Zulage auf Milchmenge, Milchfett‐ und Milchproteingehalt

In einem vergleichenden Fütterungsversuch mit drei Gruppen von 18 holländischen Friesian‐Kühen wurde nach dem Kalben die Wirkung eines Zusatzes von Methionin und Methionin‐Hydroxy‐Analog (MA) auf Milchmenge, Milchfett‐ und Milcheiweißgehalt untersucht.

Je kg Kraftfutter wurden 2,4 g Methionin bzw. 3 g MA zugesetzt.

Methionin erhöhte den Fettgehalt der Milch (0,10 > P > 0,05) und auch den Proteingehalt (P ≤ 0,05). MA steigerte den Proteingehalt (P ≤ 0,05), aber nicht den Fettgehalt der Milch. Weder bei einer Eiweißversorgung gemäß der niederländischen Norm noch bei 90% dieser Norm, ließ sich als Folge des Zusatzes eine Steigerung der Milchmenge oder der produzierten Milchfett‐ und Milcheiweißmenge feststellen.
Konzentrationsänderungen einiger Substrate in Serum und Leber bei Ni‐ bzw. Fe‐Mangel
Authors: Schnegg A. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Die im experimentellen Ni‐Mangel festgestellte Anämie konnte durch Bestimmung verschiedener Enzym‐Aktivitäten in der Leber vom alimentären Fe‐Mangel unterschieden werden. Durch die Untersuchung einiger Substrat‐Konzentrationen in Serum und Leber wurden weitere Unterscheidungsmerkmale zwischen Ni‐ und Fe‐Mangel gefunden. Im Ni‐Mangel waren die Konzentrationen der Energieträger Triglyceride um 40%, Glycogen um 60% und Glucose um 90% vermindert. Im Fe‐Mangel war jedoch nur die Konzentration an Triglyceriden erniedrigt, und zwar um 49%. Die Gehalte an Adenosin‐5‐triphosphat, Harnstoff und Cholesterin in der Leber waren weder im Fe‐Mangel noch im Ni‐Mangel verändert.
A comparative study with pigs, poultry and rats of the amino acid digestibility of diets containing crude protein with diverging digestibilities1
Authors: Slump P. , van Beek L. , Janssen W. M. M. A. , Terpstra K. , Lenis N. P. , Smits B.
Published: August 2010

Vergleichende Untersuchungen an Schweinen, Hühnern und Ratten zur Verdaulichkeit der Aminosäuren bei unterschiedlicher Rohproteinverdaulichkeit

In vergleichenden Untersuchungen mit Schweinen, Hühnern und Ratten wurde in drei verschiedenen Versuchsdiäten mit abnehmender Proteinqualität die Verdaulichkeit von Aminosäuren und Stickstoff untersucht.

Die scheinbare Stickstoffverdaulichkeit betrug für Diät I 83–88%, für Diät II 72–76% und für Diät III 57–66%. Die scheinbare Verdaulichkeit der gesamten Aminosäuren lag in der Diät I bei 85–91%, der Diät II bei 76–84% und der Däit III 67–73%. Die niedrigsten Werte wurden im allgemeinen für Ratten und die höchsten Werte für Schweine ermittelt.

Eine Verminderung der Proteinqualität führte zu einer größeren Abnahme der Stickstoffverdaulichkeit als zu einer Herabsetzung der Gesamt‐Aminosäurenverdaulichkeit. Die stärkste Verminderung hinsichtlich der Verdaulichkeit zeigte in allen Fällen Lysin. Nach der Verfütterung von Diät III mit der niedrigsten Proteinqualität war die Lysinverdaulichkeit um 11–14 Einheiten niedriger.

Bei denjenigen Aminosäuren, die die stärksten Unterschiede zwischen Diäteiweiß und endogenem Eiweiß im Kot aufwiesen, war die Differenz zwischen der Aminosäuren‐ und Stickstoffverdaulichkeit am größten.
Zum Einfluß von Ni‐Zulagen auf das Wachstum von Ferkeln
Authors: Kirchgessner M. , Roth F. X.
Published: August 2010

Ausgehend von kinetischen Untersuchungen, daß neben Cu‐ auch Ni‐lonen die Pepsinaktivität erhöhten, wurde in einem Versuch mit 5X18 Ferkeln geprüft, inwie‐weit durch Zulagen von 0, 125, 250, 375 und 500 ppm Ni (NiSO4 · 7 H2O) zu einem Starter‐ und Aufzuchtfutter eine wachstumsstimulierende Wirkung erzielt wird. 125 und 250 ppm Ni waren ohne Wachtsumseinfluß; 375 und 500 ppm Ni führten zu einer zunehmenden Leistungsdepression hinsichtlich Futterverzehr, Zunahme an Lebendmasse und zum Teil Futteraufwand je kg Zuwachs, die sich mit längerer Ver‐suchsdauer verstärkte. Symptome der Ni‐Toxikose ließen sich beobachten. Es wird diskutiert, daß ein möglicher wachstumsstimulierender Effekt durch Intoxikation überlagert wurde.
Untersuchungen über Casein und Krillmehl als einzige Proteinquelle im Alleinfutter für Karpfen
Authors: Pfeffer E. , Meske Ch.
Published: August 2010

Es wird über drei Versuche berichtet, in denen Futtermischungen mit Casein und/oder Krillmehl als einzigen Proteinträgern an Karpfen gefüttert wurden. Im ersten Versuch wurden neun Mischungen verglichen, die sich im Proteingehalt (20, 30, 40 %) und im Verhältnis Casein: Krillprotein (10:0, 5:5, 0:10) unterschieden. Im zweiten Versuch enthielten sechs Mischungen etwa 40 % Protein aus Casein und Krillmehl in den Verhältnissen 10:0, 9:1, 8:2, 7:3, 6:4 und 5:5. In beiden Versudien wurde jeweils auch ein fischmehlhaltiges Forellenfutter aus dem Handel eingesetzt. Jedes Futter wurde an 3 Becken mit je 10 Karpfen verabreicht.

War Casein alleiniger Proteinträger, so traten starke Ausfälle auf und das Wachstum hörte nach wenigen Wochen auf. Die Steigerung des Proteingehalts im Futter bewirkte in diesem Fall eine Senkung des Proteinansatzes der Karpfen. Günstigste Zuwachsergebnisse wurden erzielt, wenn bei 40 % Rohprotein im Futter Casein und Krillmehl zu gleichen Teilen vertreten waren. Bis zu diesem Verhältnis hin ergab sich eine direkte Abhängigkeit zwischen dem Anteil des Krillmehls am Futterprotein und dem Proteinansatz der Karpfen.

Stammte das Futterprotein zur Hälfte oder vollkommen aus Krillmehl, dann bewirkte die Steigerung des Gehalts im Futter von 20 auf 40 % eine Senkung des Futteraufwandes je kg Zuwachs von etwa 1,6 auf etwa 1,4 kg. Gleichzeitig sank allerdings PER von etwa 3 auf unter 2 und PPW von über 40 % auf etwa 25 %. Die Futtermischungen mit dem höheren Proteingehalt bewirkten, daß der Fettgehalt im Zuwachs im Vergleich zu den Mischungen mit weniger Protein deutlich reduziert war.

Im dritten Versuch zeigte sich, daß Petroläther‐Extraktion des Krillmehls vor Herstellung der Futtermischung die positive Wirkung nicht beeinflußte, während andererseits der Zusatz von Asche aus Krillmehl zu der Mischung mit 40 % Casein Zuwachs und Protein‐Ansatz der Karpfen steigerte, allerdings in geringerem Maße als Zusatz des gesamten Krillmehls.
Zur Verdaulichkeit von Stroh und Holz nach Aufschluß mit gesättigtem Wasserdampf bei höheren Temperaturen sowie Extraktion mit Wasser und verdünnter Natronlauge
Authors: Kaufmann W. , Sinner M. , Dietrichs H. H.
Published: August 2010

Es werden Ergebnissc des Abbaus im Pansen bzw. der Verdaulichkcit von Faserstoffen aus Holz und Stroh berichtet, nachdem diese Rohstoffe in einem Dampfdruck‐Verfahren (gesättigter Wasserdampf bei 185–190 °C für 8 Minuten) aufgeschlossen und anschließend mit Wasser bzw. verdünnter NaOH zur Gewinnung von Xylanen extrahiert worden waren. Während bei verschiedenen Hölzern bisher maximale Verdaulichkeiten von nur 37 % erreicht werden konnten, wurden bei Weizenstroh Abbauraten bis zu 80 % und bei Haferspelzen sogar über 90 % gemessen. Diese Abbauraten wurden mit Hilfe von in den Pansen über 48 Stunden eingelegten “Bags” aus Polyester erzielt.
Propionic Acid Production Rate in the Bovine Rumen after Feeding Untreated and Sodium Hydroxide‐treated Straw1
Authors: Hvelplund T. , Stigsen P. , Møller P. D. , Jensen K.
Published: August 2010

Propionsäure‐Produktion im Pansen nach Fütterung von unbehandeltem oder NaOH‐behandeltem Stroh

Untersuchungen zur Bestimmung der Propionsäure‐Produktion im Pansen nach Verreichung von unbehandeltem und mit 5 % NaOH behandeltem Stroh wurden an zwei Kühen mit Pansenfistel durchgeführt. Die Strohaufnahme der Kühe schwankte zwischen 9,6 und 10,4 kg pro Tag.

Im Vergleich zu unbehandeltem Stroh wurde bei mit NaOH behandeltem Stroh ein Anstieg in der Gesamtkonzentration an flüchtigen Fettsäuren um 20–25 mMol/l Pansensaft ermittelt. Die Produktion der Propionsäure stieg von 4,20 Mol/24 Std. bei unbehandeltem Stroh auf 6,70 Mol/24 Std. bei NaOH behandeltem Stroh an. Wurde das NaOH behandelte Stroh zusätzlich mit HCl neutralisiert, war der Anstieg der Propionsäureproduktion etwas geringer.

Die Produktion der Gesamtmenge an flüchtigen Fettsäuren schwankte zwischen 24,8 und 31,9 Mol pro Tag. Bezogen auf die Aufnahme an organischer Substanz entsprach die Produktion 3,0, 3,3, 3,8 und 3,3 Mol pro Tag der Versuchsperioden I bis IV.

Der Anteil der flüchtigen Fettsäuren an der gesamten, wahrscheinlich verdauten Energiemenge im Pansen schwankte zwischen 35 und 45 %.
Untersuchungen zum Einfluß unterschiedlicher Energieversorgung auf Wachstum, Futterverwertung und Zusammensetzung des Körpers von Schweinen
Authors: Gütte J. O. , Heunisch E. , Heine T.
Published: August 2010

An 52 Schweinen der belgischen Landrasse wurde im Lebendgewichtsabschnitt von 25 bis 99 kg die Energieversorgung in fünf Abstufungen vom Zweifachen bis zum Vierfachen des energetischen Erhaltungsbedarfes, berechnet nach Breirem (1936 und 1939), durch Zulage einer Mischung aus 80% Maisquellstärke und 20% Saccharose zu einer Grundration variiert und nach der Schlachtung die anatomische und chemische Zusammensetzung des Körpers untersucht.

Mit steigender Energieversorgung stieg der Anteil der fettreichen Weichgewebe, inklusive Schwarte, von 20,9 auf 33,2 % des Leergewichts, der Fettgehalt des ganzen Tierkörpers direkt proportional zur Energieaufnahme von 14,6 auf 26,9% an. Die Zusammensetzung der fettfreien Körpersubstanz änderte sich dabei nicht, sie enthielt 74,7% Rohwasser, 21,6% Rohprotein und 4,3 % Rohasche.
Metabolic Studies on the Antioxidant Ethoxyquin
Authors: ter Meulen U. , Ende M. , Hunneman D.H. , Remberg G. , Walker R.
Published: August 2010

Untersuchungen zum Stoffwechsel des Antioxydants Ethoxyquin

14C‐markiertes Ethoxyquin wurde an etwa 100 g schwere Albinoratten verabreicht, um Aufschluß über die Verteilung und die Ausscheidung dieser Verbindung zu bekommen. Dabei lag das Hauptaugenmerk auf den radioaktiven Ausscheidungsprodukten. Unter Einsatz der Massenspektrometrie wurden 5 verschiedene Metaboliten im Rattenurin nachgewiesen und identifiziert.
Untersuchungen zum Einfluß der Nahrungsnukleinsäuren auf den N‐Stoffwechsel der wachsenden Ratte1
Authors: Greife H. A. , Molnar S.
Published: August 2010

Um den Einfluß von Nahrungsnukleinsäuren auf den N‐Stoffwechsel zu prüfen, wurde ein 9tägiger Bilanzversuch, unterteilt in drei Sammelperioden zu je 3 Tagen, mit 35 wachsenden Ratten (5 Gruppen zu 7 Tieren) bei einem Einsetzgewicht von 108,7 g durchgeführt. Zu einer Grundration mit Casein + 5% DL‐Methionin als alleiniger Proteinquelle (1,64% N in der Futter‐TS) wurde Ribonukleinsäure aus Hefe zu steigenden Anteilen von 7,8%, 15,6%, 23,4% und 31,2% des Futter‐N supplementiert. Die Versuchstiere erhielten gleiche Futter‐und damit N‐Anteile aus der Grundration (10 g bzw. 164 mg); RNS wurde jeweils zusätzlich aufgenommen. Die N‐Verdaulichkeit und die N‐Bilanz wurden getrennt nach Sammelperioden, die Ausscheidung der N‐Fraktionen Harnstoff + NH3, Allantoin, Harnsäure und Kreatinin über den gesamten Versuchszeitraum erfaßt.

Die N‐Ausscheidung mit dem Kot wurde durch die RNS‐Gaben nicht verändert; der aufgenommene RNS‐N war im Mittel zu 95,8% scheinbar verdaulich. Während in der 1. Sammelperiode ein Teil des verzehrten RNS‐N (über 20%) retiniert werden konnte, bewirkte die RNS‐N‐Aufnahme in den folgenden zwei Sammelperioden eine N‐Mehrausscheidung von 36% und 62%. Die RNS‐N‐Gaben verringerten also die Verwertung des N‐Anteils aus Casein + DL‐Methionin. Als Grund hierfür wird eine noch nicht erfolgte Adaptation an die hohe RNS‐Zufuhr vermutet.

Über den gesamten Bilanzversuch von 9 Tagen wurden 123% des aufgenommenen RNS‐N renal ausgeschieden, 97,4% entfielen auf Harnstoff‐N + NH3‐N, 25,8% auf Allantoin‐N und nur jeweils 0,5% auf Harnsäure‐N und Kreatinin‐N. Die gemessene Ausscheidung des RNS‐N mit einzelnen N‐Fraktionen wird mit den anhand der Stoffwechselwege der Purine und Pyrimidine kalkulierten Werten verglichen.
Untersuchungen zur Beeinflussung des Rohproteingehaltes sowie der relativen Rohproteingehalte in Ganzkörpern von Ratten unter dem Einfluß dreier wachstumsfördernder Verbindungen
Authors: Hillemeir H. , ter Meulen U. , Günther K. D.
Published: August 2010

In einem Wachstumsversuch mit männlichen Spargue‐Dawley Ratten aus einem SPF‐Stamm wurden unter dem Einfluß dreier wachstumsfördernder Verbindungen (WI, WII, WIII) die Gewichtsentwicklung, die täglichen Zunahmen, die Futterrohverwertung und der Futter‐verbrauch für eine 21tägige Periode gemessen.

Es zeigten sich positive Effekte auf die täglichen Zunahmen, die Wachstumsintensität und die Futterrohverwertung; der Futterverbrauch war durch Wirkstoffzulage leicht, je‐doch nicht signifikant, gesenkt.

Die Ganzkörperanalysen zeigten eindeutig eine Verbesserung des Proteinansatzes in den Versuchsgruppen, die wachstumsstimulierende Substanzen mit dem Futter erhalten hatten. Inwieweit die relativen (gewichtskorrigierten) N‐Gehalte beeinflußt wurden, kann nicht endgültig ausgesagt werden, mögliche Hinweise werden jedoch diskutiert.

Die PER und PPW zeigten unter Wirkstoffeinfluß hoch signifikante Erhöhungen im Vergleich zur wirkstofffrei ernährten Gruppe von Versuchstieren.
Zum Einfluß der Kupferversorgung von Sauen während Trächtigkeit und Laktation auf den Kupfer‐ und Eisenstatus ihrer Ferkel
Authors: Mader H. , Kirchgessner M. , Grassmann E.
Published: August 2010

Die Auswirkungen einer unzureichenden Cu‐Versorgung (2 ppm) von Sauen während der Trächtigkeit und Laktation auf den Cu‐Status und die Fe‐Verwertung ihrer Ferkel wurde mit den Ergebnissen bei ausreichender Cu‐Zufuhr (10 ppm) verglichen. Außerdem wurde der Einfluß einer Cu‐Zulage während der Laktation geprüft.

Unabhängig von der Cu‐Versorgung der Muttertiere ließ sich zum Zeitpunkt der Geburt nur eine minimale Coeruloplasminaktivität im Plasma der Ferkel nachweisen. Der schnelle Anstieg der Werte innerhalb der ersten Lebensstunden deutet auf eine Aufnahme des Enzyms mit dem Colostrum hin. Eine Beziehung zur Cu‐Versorgung der Sauen liefß sich erst nach 6 und 9 Lebenstagen sowie am Ende des Versuchs nur noch andeutungsweise feststellen. Die Plasma‐Cu‐Konzentrationen verhielten sich ab dem 5. Lebenstag weitgehend ähnlich wie die Coeruloplasminaktivitäten. Aus der Plasma‐Cu‐Konzentration der Ferkel bei der Geburt und den entsprechenden Werten der Muttertiere wurde der Anteil des an Coeruloplasmin gebundenen Kupfers am Gesamtkupfer des Plasmas zu etwa 85% berechnet.

Auswirkungen der unterschiedlichen Cu‐Versorgung über die Sauen auf die Fe‐Verwertung der Ferkel ließen sich nur zeitweise anhand der Plasma‐Fe‐Konzentrationen beobachten. Die hämatologischen Parameter nahmen in allen Gruppen während des Versuchs deutlich ab. Demgegenüber erholten sich die Blutkatalase‐Aktivitäten nach wenigen Tagen und stiegen im Verlauf des Versuches über das Ausgangsniveau an.
Zum Einfluß eines α‐Glucosidasen‐Inhibitors auf den Energiewechsel von Mastschweinen
Authors: Kirchgessner M. , Müller H. L. , Roth F. X.
Published: August 2010

In zwei Respirationsversuchen mit je zwei Gruppen wurde bei insgesamt 26 männlichen kastrierten Schweinen der Einfluß des Glucosidasen‐Inhibitors Bay g 5421 auf verschiedene Parameter des Energiewechsels untersucht. Im ersten Versuch betrug die Bay g 5421 ‐Zulage 25 mg/kg Futter und die Bilanzmessungen erfolgten an jedem Tier im Abschnitt von 60–75 und 75–90 kg Lebendgewicht. Im zweiten Versuch wurden 50 mg Bay g 5421/kg Futter eingesetzt und die Gewichtsabschnitte von 60–80 und 80–100 kg erfaßt.

In beiden Versuchen konnte im ersten Abschnitt die Energieretention signifikant um 6 bzw. 5,5 % durch die Glucosidasen‐Hemmung reduziert werden. Dieser Rückgang beruhte nahezu ausschließlich auf einer verminderten Fettablagerung, die N‐Retention blieb unbeeinflußt. Die Zulagen von 25 und 50 mg Bay g 5421/kg Futter verminderten dabei die Energieverdaulichkeit um 1,5 bzw. 3 %. Die Harnenergie war nicht verändert. Bezogen auf die umsetzbare Energie wurde um 4,6 bzw. 3 % weniger Energie in Form von Fett angesetzt. Im zweiten Untersuchungsabschnitt ergaben sich in allen Ansatzwerten nur zufällige Unterschiede zwischen den Gruppen, was auf eine Adaptation des Stoffwechsels hindeutet. Insgesamt übt damit bei diesen Dosierungen der Glucosidasen‐Inhibitor nur einen geringen intermediären Einfluß auf den Fettansatz aus.
Cu‐, Zn‐, Ni‐ und Mn‐Gehalte von Sauenmilch im Verlauf der Laktation bei unterschiedlicher Spurenelementversorgung
Authors: Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A. , Spörl R.
Published: August 2010

In einem Versuch mit zwei Gruppen zu je vier Sauen der Deutschen Landrasse wurde der Einfluß einer unterschiedlichen Spurenelementversorgung in Trächtigkeit und Laktation auf die Konzentration der Sauenmilch an Kupfer, Zink, Nickel und Mangan im Verlauf der Laktation bis zum 21. Tag untersucht. Je Element wurden 336 Milchproben analysiert. Das Niveau der Versorgung an Fe, Cu, Zn, Ni und Mn lag knapp unter dem Bedarf (Basisgruppe) und in der Zulagegruppe beim 3‐ bis 4fachen des Bedarfs.

Die mittleren Konzentrationen in der reifen Milch lagen je g bei 1,6 μg Cu, 4–5 μg Zn, 0,11 μg Ni und 0,10 μg Mn, wobei die erste Colostralmilch bei Kupfer und Zink höhere, bei Nickel und Mangan geringere Konzentrationen aufwies. Während durch die Spurenelementzulage der Kupfer‐ und Nickelgehalt unbeeinflußt blieben, wurden der Zink‐ und Mangangehalt der Colostralmilch durch alimentäre Zulagen in der Trächtigkeit gesteigert. Für Zink wies die Zulagegruppe auch in der Normalmilch höhere Konzentration auf.

Diese Untersuchungen wurden mit Unterstützung der Deutschen Forschungsgemeinschaft durchgeführt.
Verdaulichkeit und Bilanz von Protein, Energie und einigen Mineralstoffen bei Fumarsäurezulagen an Ferkel
Authors: Kirchgessner M. , Roth F. X.
Published: August 2010

In einem Stoffwechselversuch mit drei Gruppen und 18 Ferkeln (7 kg Lebendmasse) wurde der Einfluß von 1 und 2 % Fumarsäure‐Zulage zu einem Ferkelfutter (25 % Rohprotein) auf die Nährstoff‐ und Mineralstoffverdaulichkeit, verdauliche und umsetzbare Energie sowie N‐ und Mineralstoffbilanz untersucht.

Der Zusatz von 1 und 2 % Fumarsäure verbesserte die Verdaulichkeit aller Rohnährstoffe im Bereich von 2–3 %. Gesicherte Differenzen ergaben sich dabei in den Fraktionen Trokkenmasse, Rohprotein, N‐freie Extraktstoffe und Rohasche. Die verdauliche Energie nahm in den beiden Zulagegruppen um 1,5 bzw. 2,1 %, die umsetzbare Energie um 1,8 bzw. 2,5 % jeweils signifikant zu. Durch verminderte N‐Ausscheidung in Kot und Harn stieg der N‐Ansatz um 5 bzw. 7 % deutlich an. Auch auf die scheinbare Verdaulichkeit der Mineralelemente Ca, P, Mg und Zn wirkte sich der Fumarsäurezusatz positiv aus und zwar erst durch die 2 %‐Zulage. Die entsprechenden Bilanzen waren beiCa, P, Mg und Zn um 14, 13, 31 und 43 % durch Fumarsäure verbessert.

Die Ergebnisse wurden vor allem im Zusammenhang mit der Säurewirkung der Fumarsäure und der noch nicht voll entwickelten Verdauungsfunktion von jungen Ferkeln diskutiert.
Zur Schätzung energetischer Futterwerte von Mischfutter‐ mitteln für Rinder
Authors: Kirchgessner M. , Kellner R. J.
Published: August 2010

An einem Material von 54 Mischfuttermitteln für Rinder wurden Regressionsgleichungen zur Schätzung verschiedener energetischer Futterbewertungen (ME, StE, NEL, NEFr) mit‐tels verschiedener Nährstoffanalysen erstellt. Im einzelnen wurden dabei die erklärenden Variablen in jeweils drei Gruppen zusammengefaßt, wobei in alien Gruppen Rohprotein, Rohfett und Stärke gleich waren. Verschieden war in den einzelnen Gruppen neben der Fa‐ser (Rohfaser, NDF, ADF) der sich jeweils dann ergebende organische Rest. Für alle Ener‐giebewertungen wurden in den einzelnen Gruppen multiple Regressionsgleichungen mit und ohne Intercept errechnet und die Schätzgenauigkeit durch den absoluten sowie relativen Standardschätzfehler sowie durch das Bestimmtheitsmaß charakterisiert. Verglichen mit den Gleichungen, bei denen Rohfaser als Variable verwendet wurde, brachte für die Schätzung der Mischfuttermittel für Rinder die Verwendung von NDF bzw. ADF keine verbesserten Ergebnisse.
Funktionsprinzip eines einfachen Stoffwechselkäfigsystems für Ratten
Authors: Greife H. A. , Meulen U. ter , Molnar S.
Published: August 2010

Es wird ein Stoffwechselkäfig für Ratten beschrieben, der aus einfachen Bauteilen in Eigen‐arbeit preisgünstig erstellt werden kann und eine zeitsparende, saubere Trennung von Harn und Kot ermöglicht.

Nach i. v. Injektion einer14‐C‐markierten Substanz, aus der nur gering CO2freigesetzt wird, traten bei einer 21‐tägigen Bilanz nur Aktivitätsverluste von 4% auf. Im Vergleich zum Körper‐N‐Verfahren wurde nach der N‐Bilanzmethode im Mittel eine um 3,2 % hö‐here N‐Retention bestimmt, wobei diese Differenz mit der N‐Aufnahme anstieg.
Factors influencing faecal nitrogen excretion in sheep
Authors: Mason V. C. , Kessank P. , Ononiwu J. C. , Narang M. P.
Published: August 2010

Einflußfaktoren auf diefäkale Stickstoffexkretion beiSchafen. 2. Die Fermentation von Kohlenhydraten im Blind‐ und Dickdarm

Es wurde der Einfluß der Fermentation von Kohlenhydraten im Blind‐ und Dickdarm auf die Stickstoffexkretion in Kot und Harn bei Schafen untersucht. In der ersten Untersuchung wurde eine Infusion von 50 g Holzcellulose, Stärke oder Pektin in den Blinddarm vorge‐nommen, um zu sehen, inwieweit die Exkretion von Stickstoff von der Art der Kohlenhy‐drate beeinflußt wird. Im zweiten Versuch wurden 0, 55, 110 bzw. 153 g Stärke infundiert, um den Verlauf der Exkretion zu untersuchen.

Es wurde festgestellt, daß die Kohlenhydratfermentation im Blind‐ und Dickdarm eine erhöhte Stickstoffexkretion im Kot und eine entsprechende Verminderung des Harnstick‐stoffes bewirkte. Beide Wirkungen wurden durch einen weiteren Zusatz von leicht vergärba‐ren Kohlenhydraten abgeschwächt. Hierdurch wird gezeigt, daß diese Einflüsse hauptsäch‐lich auf eine unterschiedliche mikrobielle Stickstoffassimilation im Blind‐ und Dickdarm zu‐riickzuführen waren, als Ergebnis der veränderten Energiezufuhr.
Effect of replacing cottonseed‐N against urea‐N on the concentration and growth of the microbial population in the rumen of sheep, goats, cattle and buffaloes1
Authors: Nour A. M. , Naga M. A. , El‐Din M. Zaki , Borhami B. E. , Akkada A. R. Abou , El‐Shazly K. , Abaza M. A.
Published: August 2010

Der Ersatz von Baumwollsaatkuchen‐N durch Harnstoff‐N und sein Einfluß auf die Mikrobenpopulation im Pansen von Schafen, Ziegen, Rindern und Büffeln

Je zwei mit Pansenfisteln versehene, erwachsene Schafe, Ziegen, Rinder und Büffel erhielten 4 Rationen, in denen wachsende Anteile von Stickstoff aus Baumwollsaatkuchen durch Harnstoff‐N ersetzt wurde. Gemessen wurde der Einfluß der verschiedenen Tierspezies und des Harnstoff‐N auf die Konzentration des bakteriellen Stickstoff und des Protozoen‐N. Als Marker wurden DAPA und AEP verwendet.

Der steigende Ersatz von Baumwollsaatkuchen‐N durch Harnstoff‐N führte zu einer Vernngerung der mikrobiellen N‐Konzentration im Panseninhalt, und zwar bei Rindern und Büffeln in stärkerem Maße als bei Schafen und Ziegen. Der Anteil an bakteriellem N lag bei der Ziege höher als bei Schafen, Büffeln und Rindern, in der beschriebenen Reihenfolge.

Die erhöhten Anteile von Harnstoff‐N in der Ration führten zu einer Reduktion der mikrobiellen Wachstumsrate in vitro. Diese Depression zeigte sich bei Protozoen in geringerem Maße als bei Bakterien.
Effects of abomasal infusions of casein on N excretion and urea turnover in sheep
Authors: Moctar M. , Pfeffer E.
Published: August 2010

Einflüsse von Labmagen‐Infusionen von Casein auf die N‐Ausscheidung und den Harnstoff‐Umschlag bei Schafen

Zwei Hammel erhielten täglich 500 g Stroh und 200 g Saccharose als Grundfutter. Durch eine Labmagenfistel wurden zwischen 0 und 150 g Casein infundiert. Die N‐Ausscheidung im Kot war durch die Höhe der Infusion nicht zu beeinflussen. 68 bzw. 26% des als Casein infundierten N wurden unterhalb bzw. oberhalb des Bilanz‐Ausgleichs retiniert. Der auf Harnstoff entfallende Anteil am gesamten Harn‐N stieg von 37 auf 82%. Aus dem im Harn ausgeschiedenen Anteil einer einmaligen intravenösen Dosis von 14C‐Harnstoff wurden Gesamtumschlag und Abbau im Verdauungstrakt für Harnstoff berechnet. Beide Werte stiegen mit der infundierten Casein‐Menge.
Digestibility, Nitrogen Balances and Energy Metabolism in Piglets Raised on Soyaprotein Concentrate
Authors: Huang Z. , Thorbek Grete , Chwalibog A. , Eggum B. O.
Published: August 2010

Verdaulichkeit, Stickstoffbilanz und Energieumsatz von Ferkeln bei der Aufzucht mit Sajaprotein‐Konzentrat

Ein Versuch mit vier Ferkelpaaren (Wurfgeschwistern) wurde vorgenommen, in welchem die Ferkel ein synthetisches Putter erhielten, das aus 25% gereinigtem Sojaproteinkonzen‐trat, Danpro‐A, 25% Laktose, 5% Sojaöl und 5% Fett bestand und das entweder ohne Bei‐gabe (Ration A) oder mit Beigabe von 0,2% DL‐Methionin (Ration B) verfiittert wurde. Die Ferkel wurden während des ganzen Versuches im Alter von 7 bis 56 Tagen in individu‐ellen Stoffwechselkäfigen gehalten, wo sie aus Flaschen, die mit Zitzen versehen waren, ihr flüssiges Futter zu jeder Zeit tnnken konnten. Fünf bis sechs aufeinander folgende Bilanz‐versuche wurden nut ledem Ferkel vorgenommen um die Verdaulichkeit, die Umsetzbar‐keit, die Stickstoffbilanz und den Energieumsatz (indirekte Kalorimetne, offene Respirationskammer) zu messen.

Es wurden keine signifikanten Unterschiede in bezug auf Futteraufnahme oder Tageszuwachs zwischen den Ferkeln, die die verschiedenen Rationen erhielten, festgestellt.

Die Verdaulichkeit der Trockensubstanz, der organischen Bestandteile, des Stickstoffes und der Energie zusammen mit der Umsetzbarkeit (UE/BE) waren signifikant geringer bei kleinen Ferkeln, weniger als vier Wochen alt, als bei älteren Ferkeln, bei denen eine hohe Verdaulichkeit und eine Umsetzbarkeit von ungefähr 95% erreicht werden konnte ohne signifikante Unterschiede zwischen den Rationen A und B.

Die Stickstoffaufnahme wurde relativ niedrig gehalten (17,4% Rohprotein in den Rationen) um jeden Unterschied, der durch die Beigabe von Methionin im Stickstoffumsatz erscheinen könnte, messen zu können. Auf Grund der niedrigen Stickstoffaufnahme war die Stickstoffretention eine lineare Funktion des verdauten Stickstoffes. Es wurden keine signifikanten Unterschiede zwischen den Rationen A und B gefunden. Eine Bewertung der Daten zeigte folgende Regression: RN, g/d = ‐0.524 + 0.829 DN, g.

Die Energieretention verghchen mit der totalen umsetzbaren Energie ergab einen Regressionskoeffizienten von 0.436, ohne signifikanten Unterschied zwischen den Ratio nen A und B.

Das Verhältnis zwischen dem Energiezuwachs in Form von Fett und Protein lag ziemhch konstant um 1.4, durch die ganze Versuchsperiode hindurch ohne signifikante Unterschiede zwischen den Rationen A und B.

Der Erhaltungsbedarf wurde mit 575 kj/kg0.75 berechnet ohne signifikante Unter schiede zwischen den Rationen.

Die Netto‐Verwertung der umsetzbaren Energie für Wachstum, kg, war hoch, 0.767, die Genauigkeit der Bestimmungen dagegen gering, VK. = 14.6%.

Die hohe Verdaulichkeit vom Stickstoff und die hohen kg‐Werte geben zu erkennen, daß ein Sojaproteinkonzentrat wie Danpro‐A als einzige Proteinquelle in einem Saumilch‐ersatzfutter benutzt werden kann. Ein Zusatz von 0.2% DL‐Methionin hatte keinen ver‐bessernden Einfluß auf die Ergebnisse.
Zum Einfluß mehrerer Verabreichungszeitpunkte der täglichen Lysinzulage auf die Nährstoffverwertung bei Schweinen zwischen 20 bis 100 kg Lebendmasse1
Authors: Walz O. P.
Published: August 2010

Über den Grad der Wirksamkeit supplementierter Aminosäuren bestehen wegen eines unter‐schiedlichen Resorptionsverhaltens der zugesetzten bzw. proteingebundenen Aminosäuren widersprüchliche Beobachtungen. Hier sollte daher die Wirkung von auf mehrere Verabrei‐chungszeitpunkte verteilten Lysingaben sowie die damit verbundene mögliche Veränderung des Lysinbedarfs auf die Entwicklung und den Nährstoffansatz von Mastschweinen bei bedarfsgerechter Nährstoffversorgung geprüft werden. Die Untersuchung wurde mit 4 Gruppen von je 6 kastrierten DL‐Schweinen zwischen 20–100 kg LM im Stoffwechsel durch‐geführt. Am Versuchsende wurden die Schlachtkörpermerkmale erfaßt. Eine Lysin‐Mangel‐Grundmischung mit 0,5% Lysin (A) wurde mit 0,4% bzw. 0,3% synthetischem Lysin ergänzt. Die Verabreichung der Zulage erfolgte bei (B) mit der Grundration, bei (C) 0,2% mit A + 0,2% als wässrige Suspension lh nach Futteraufnahme, bei (D) 0,1% mit A + 0,1% nach lh + 0,2% nach 2h. Die Grundmahlzeiten wurden um 7.00 bzw. 17.00 Uhr verabreicht und mit dem Aufnahmevermögen gesteigert. Kot und Urin wurden kontinuierlich gesammelt. Blutent‐nahmen erfolgten aus einer Ohrvene. Als Bewertungskriterien wurden Zunahmen, Futterver‐wertung (FV), Verdaulichkeit und Bilanzen einiger Nährstoffe, Blutparameter und Schlacht‐körperanalysen herangezogen.

Unabhängig von der Teilung der Zulagen bewirkte die Lysinergänzung eine signifikante Verbesserung der Zunahme, der FV und der PER um 25–30%. Allerdings war diese Verbesse‐rung im wesentlichen auf den Versuchsabschnitt bis 70 kg LM zurückzuführen, während sich die Kriterien bei Mastende annähernd gleich verhielten. Die Teilung der Lysinzulagen übte auf diese Kriterien keinen gerichteten Einfluß gegenüber der rationsgebundenen Verabreichung aus.
Zur Absorption und endogenen Exkretion des Spurenelements Kupfer bei trachtigen und laktierenden Ratten
Authors: Schwarz F. J. , Kirchgessner M. , Spengler Maria A.
Published: August 2010

Der Einfluß des physiologischen Status von Trächtigkeit und Laktation auf die Absorption und endogene Exkretion von Kupfer wurde am Labortier Ratte bei hoher Cu‐Versorgung iiberprüft. Dazu wurden Absorptionsmessungen am isolierten Rattendarm in vitro an je drei Punkten während der Gravidität (5., 11. und 18. Tag) und der Laktation (2., 9., 20. Tag) durch‐geführt. Die trächtigen Ratten absorbieren insgesamt mehr Kupfer als die nichtgraviden, nichtlakierenden Versuchsratten. Demgegenüber ist die Cu‐Absorption in der Laktationsphase im Vergleich zu den Kontrolltieren erniedrigt.

Die Höhe der endogenen Ausscheidung wurde mit Hilfe der Applikation einer 64Cu‐CuSO4‐i.v.‐Dosis am 18. Trächtigkeitstag und 6. Laktationstag festgestellt. Am Meßpunkt innerhalb der Gravidität ist die enterale endogene Ausscheidung geringfügig, inner‐halb der Laktationsphase deutlich eingeschränkt. Allerdings geben die laktierenden Ratten einen beträchtlichen Anteil der Cu‐Dosis über die Milch ab, so daß sich die Ausscheidung während der Laktation insgesamt doch stark erhöht. Der unterschiedliche physiologische Status beeinflußt darüberhinaus deutlich die Verteilung der Cu‐Dosis im Organismus der verschiedenen Versuchsgruppen.
Relations between dietary salt type, acidosis and hyperlipemia in rabbits on casein containing semipurified diets
Authors: Beynen A. C. , Van Wanrooy‐Stroeken C. T. M.
Published: August 2010

Zusammenhänge zwischen verschiedenen Kaliumsalzen in der Ration, Acidose und Hyperli‐pämie beim Kaninchen nach Verfütterung von halbgereinigten Diäten mit Kasein

Kaninchen (5–6 Tiere pro Gruppe) erhielten 4 verschiedene halbgereinigte Diäten. In den Diäten wurden unterschiedliche Eiweißquellen (20,8% Kasein oder eine Eiweißmischung aus 8,0% Kasein, 5,5% Gelatine und 8,0% Fischeiweißkonzentrat) und unterschiedliche Kaliumsalze (1,35% Kaliumchlorid oder 1,81% Kaliumbicarbonat) eingesetzt.

Im Vergleich zu einer handelsüblichen Diät stieg der Cholesterinspiegel im Blutserum nach der Verabreichung von halbgereinigten an und zwar im Falle der reinen Kasein‐Diät stärker als bei der Verabfolgung des Proteingemisches. Die Zugabe von Kaliumbicarbonat zu den halbgereinigten Diäten ließ den Cholesterinspiegel absinken und führte zu einer besseren Körperge‐wichtsentwicklung im Vergleich zu der Zulage von Kaliumchlorid.

Die Verabreichung von Kasein induzierte eine Acidose, die durch Kaliumchlorid verstärkt und durch Kaliumbicarbonat abgeschwächt wurde.

Nach der Fütterung von Kasein verließen geringere Triglyceridmengen das Blut als nach Fütterung vom Proteingemisch. Die Zugabe von Kaliumbicarbonat erhöhte im Vergleich zu Kaliumchlorid den Transport von Triglyceriden aus dem Blut.
Changes in Plasma Iodine Levels in Beef Cattle Turned Out to Spring Pasture
Authors: Hidiroglou M. , Morris G. , Proulx J.
Published: August 2010

Beeinflussung des Plasma‐Jod‐Gehaltes von Fleischrindern durch Weidegang

Es wurde der gesamte Jod‐Gehalt (TI) von 81 Kreuzungs‐Fleischrindern zunächst im Winter bei Fütterung von Grassilage gemessen. Im Frühjahr wurden 24 der Fleischrinder weiter mit Silage gefüttert und im Stall gehalten und 54 Rinder auf die Weide geschickt. Die TI‐Gehalte im Plasma blieben bei Stallhaltung und Silagefütterung mit 86 ng/ml gleich hoch, während sie bei Weidegang zunächst um 24% anstiegen, um dann auf die Ausgangsgehalte zurückzukehren. Die unterschiedlichen TI‐Gehalte stehen im Zusammenhang mit gleichen Unterschieden Jod‐Gehalten in der Ration.
Untersuchungen zur Beeinflussung der Calcium‐ und Phosphorgehalte in Blutserum und Speichel von Hammeln durch die Versorgung1
Authors: Perge Petra , Hardebeck H. , Sommer H. , Pfeffer E.
Published: August 2010

14 Hammel erhielten in 14 Perioden je eine von 14 Rationen, die sich nur durch die Gehalte an Ca und P unterschieden. Die tägliche Aufnahme lag für Ca zwischen 4 und 20 g und für P zwischen 2 und 10 g. Nach einer zweiwöchigen Angewöhnungszeit wurde jeweils an 3 Tagen zu 3 bzw. 4 Zeitpunkten Blut und Speichel entnommen und auf beide Elemente untersucht.

Die mehrfache Varianzanalyse ergab, daß der Zeitpunk der Entnahme der Probe großen Einfluß auf den Phosphat‐Gehalt in Serum und Speichel hatte. Fütterungsbedingte Unterschiede sind nur für vergleichbare Zeitpunkte cleutlich erkennbar.

Keine Abhängigkeit von der Versorgung war für die Ca‐Gehalte im Speichel nachweisbar, während sich im Serum eine negative Abhängigkeit von der Ca‐Versorgung leicht und von der P‐Versorgung deutlich zeigte. Die Phosphat‐Gehalte waren parallel in beiden Flüssigkeiten von der Ca‐Versorgung deutlich und von der P‐Versorgung sehr deutlich positiv beeinflußt.
Untersuchungen zur intermediären Verfügbarkeit und Verwertbarkeit des Futterphosphors beim wachsenden Geflügel
Authors: Abel Hj. , Hermes I. , Günther K.‐D.
Published: August 2010

HNL‐Masthähnchen wurden vom 10.‐28. Lebenstag in Einzelhaltung mit einer phytinfreien Futtermischung, die 0,5% P i. TS. enthielt, ad libitum gefüttert. Dabei stammten 60% des Gesamtphosphors aus den Futterkomponenten und 40% aus zugesetztem Monocalciumphosphat. Der Calciumgehalt des Futters wurde mit Calciumcarbonat auf 0,75% i. TS eingestellt.

Am 14. Lebenstag wurde jedem Küken 1 μCi 32P als Natriumphosphat‐Injektionslösung i.p. verabreicht und anschließend bis zum 28. Lebenstag täglich die 32P‐Ausscheidung über Kot und Ham bestimmt. Aus der Differenz von verabreichter und ausgeschiedener 32P‐Dosis ließ sich für jedes Küken eine 32P‐Retentionskurve ableiten. Die mittleren P‐Poolgrößen wurden aus Ganzkörperanalysen von “Nulltieren” am 14. Lebenstag und den Versuchstieren am 28. Lebenstag berechnet.

Die 32P‐Retentionskurven zeigten im halblogarithmischen Maßstab einen zweiphasigen Verlauf, der sich durch Kurvensubtraktion in zwei P‐Kompartments aufgliedern ließ. Kompartment A, erfaßte 85,6% des gesamten Körper‐P‐Pools und die biologische Halbwertzeit für Radiophosphor betrug 45,3 Tage. Das Kompartment B erfaßte 12,4% des gesamten Körper‐P‐Pools und wies eine biologische Halbwertzeit für Radiophosphor von 0,57 Tagen auf. Insgesamt wurden in der Versuchsperiode pro Küken 3759 mg Phosphor intermediär umgesetzt und 2459 mg Phosphor angesetzt. Die intermediäre Verfügbarkeit des Futterphosphors belief sich auf 96%, die Verwertbarkeit auf 63%.
Effects of a prolonged supply of a high concentrates ration on ruminal fermentation and composition of the milk in the dairy cows
Authors: Beukelen P. van , Wensing Th. , Breukink H. J.
Published: August 2010

Der Einfluß hohcr Kraftfuttergaben auf die Pansenfermentation und Milchzusammensetzung bei Kühen

Es wurde der Einfluß von Rationen mit niedrigen Anteilen an Rauhfutter und hohen Anteilen an Kraftfutter langfristig bei 6 Milchkühen auf unterschiedlichem Leistungsniveau untersucht. Zwei Kühe, B und C, erhielten in der ersten Laktationsphase 94 Tage eine Ration mit viel Kraftfutter und wenig Rauhfutter. Zwei Kühe, X und Y, erhielten vergleichbare Rationen in der mittleren Laktationsphase und ebenfalls zwei Färsen, D und E, über 71 Tage.

Nur bei Kuh B wurde ein deutlicher Abfall des Milchfettgehaltes verbunden mit höheren Propionat‐ und Laktat‐Konzentrationen in der Pansenflüssigkeit festgestellt. Ernsthafte Verdauungsstörungen, wie Durchfall und Blähsucht, traten bei den Kühen Y, D und E auf.

Bei alien Kühen konnte eine gewisse Adaptationsphase an die Ration beobachtet werden, die in geringeren Propionat‐ und Laktat‐Gehalten und einem geringeren pH‐Abfall in der Pansenflüssigkeit bestand.

Eine hohe Konzentration von Propionsäure im Pansen kann als guter Indikator für eine Milchfettdepression gelten, der Abfall des pH‐Wertes im Pansen sowie die Konzentration von Glucose, Glycerol und NEFA im Blutplasma dagegen nicht.
Excretion of nitrate and nitrite by the pig as influenced by dietary fibre levels and microbial activity in the digestive tract
Authors: Eggum B. O. , Beames R. M. , Wolstrup J.
Published: August 2010

Der Einfluß des Rohfasergehaltes im Futter und der mikrobiellen Aktivität im Verdauungstrakt auf die Nitrat‐ und Nitritausscheidung beim Schwein

Zwei Rationen mit 4,7% oder 10,5% Rohfaser wurden mit und ohne Nebacitin‐Zulage an wachsende Schweine (25–55 kg Körpergewicht) gefüttert. Der Nitrat‐ und Nitritgehalt wurde im Futter, Harn und Kot (7‐tägige Sammelperiode) bestimmt. Die Diät mit hohem Rohfasergehalt enthielt ungefähr das Doppelte an Nitrat und Nitrit. Die Ausscheidung von NO3‐ und NO2‐ wurde durch die Zugabe des Antibiotikums im Kot erhöht und im Harn gesenkt. Bei der Fütterung des rohfaserarmen Futters lag die gesamte NO3‐ ‐ und NO2‐ ‐ Ausscheidung um 4–7% höher als die Aufnahme, bei rohfaserreichem Futter wurden nur 66–78% von der Aufnahme über Kot und Harn ausgeschieden. Die Wirkung des Antibiotikums war gering aber statistisch gesichert. Dabei wurde die Ausscheidung bei der rohfaserarmen Ration geringfügig herabgesetzt und bei der rohfaserreichen Ration geringfügig erhöht.
A technique for quantitative measurement of parotic salivary secretion in dairy cows
Authors: van Vuuren A. M. , van Beers A.
Published: August 2010

Eine Technik zur quantitativen Messung von Parotis‐Speichel bei Milchkühen

Es wird eine Technik zur quantitativen Erfassung der Parotisspeichel‐Sekretion beschrieben. In einem ersten Versuch wurde für ein Tier 95,4 Liter pro Tag bei einer Ration mit 6 kg Heu und 8 kg Kraftfutter gemessen. Die Notwendigkeit, den Speichel in die Mundhöhle zurück‐zuführen, wird bekräftigt.
Soybean hullfeed in broiler diets
Authors: De Schrijver R.
Published: August 2010

Sojahülsen in Broiler‐Rationen

Sojahülsenfutter besteht aus Hülsen mit einer nicht unbedeutenden Menge von Sojabohnenmehl.

In einem ersten Versuch mit männlichen und weiblichen Broilern wurden der Gewichtszuwachs und die Futterrohverwertung von Rationen mit getoastetem Sojaextraktionsschrot (43,9% Rohprotein) und getoastetem Sojaextraktionsschrot (50,3% Rohprotein) plus unbehandeltem Sojahülsenfutter (23,6% Rohprotein) aus Nordamerika verglichen. Rationen mit 7,9% Hülsen beeinflußten die Qualität der Futtermischungen nicht. Der Einsatz von 11,5% Sojahülsen hatte einen signifikant negativen Effekt auf die Gewichtsentwicklung von 6‐Wochen alten Hennen.

In einem 2. Versuch mit Hähnen bis zur 4. Lebenswoche wurde der Einfluß steigender Gaben (10,0%; 12.5%; 15,0%; 20,0%) von getoastetem und nicht getoastetem Sojahülsenfutter unterschiedlicher Herkünfte getestet. Dabei wurden Gewichtszuwachs und Futterrohverwertung bei Einsatz von 15% und 20% von unbehandeltem nordamerikanischen Hülsenfutter und 10% und 20% von unbehandeltem brasilianischen Hülsenfutter signifikant negativ beeinflußt. Das Pankreasgewicht der Tiere ist signifikant korreliert mit der Konzentration des ungetoastetem Sojahülsenfutter in der Ration.

Aus den Ergebnissen läßt sich schließen, daß Broilerfutter einen gewissen Anteil an ungedämpften Sojahülsenfutter enthalten kann, der jedoch abhängig von der Sojabohnenherkunft ist.
Influence of fibre and Nebacitin on microbial activity and amino acid digestibility in the pig and rat
Authors: Mason V. C. , Kragelund Z. , Eggum B. O.
Published: August 2010

Der Einfluß von Rohfaser und Nebacitin auf die mikrobielle Aktivität und Aminosäuren‐Verdaulichkeit bei Schwein und Ratte

Die scheinbare Verdaulichkeit des Stickstoffs und der üblichen Aminosäuren wurde an jungen Schweinen und Ratten geprüft, die Rationen mit hohen und normalen Rohfasergehalten bzw. mit und ohne Nebacitin gefüttert wurden. Es wurde festgestellt, daß bei beiden Tierarten die niedrigsten Verdaulichkeiten bei hohen Rohfasergaben gefunden wurden und, daß die Verdaulichkeit bei Schweinen niedriger liegt als bei Ratten. Die Ergänzung der Diäten mit Nebacitin verbesserte die scheinbare Verdaulichkeit von N und Aminosäuren bei den Schweinen und zeigte bei den Ratten keinen Effekt, wenn um die unverdauten antibiotischen Restkonzentrationen im Kot der behandelten Tiere korrigiert wurde. Eine Analyse des Schweinekotes zeigte, daß die Veränderungen in der Exkretion sowohl aus dem bakteriellen als auch aus dem endogenen Stickstoff stammen, da der Einfluß der mikrobiellen Aktivität bei Schweinen größer als bei Ratten ist.
Untersuchungen zur intermediären Verfügbarkeit und Verwertbarkeit von Futterphosphor beim wachsenden Geflügel
Authors: Günther K.‐D. , Hermes I. , Eyo Eyo S. , Abel Hj.
Published: August 2010

HNL‐Masthähnchen wurden vom 10.‐28. Lebenstag in Einzelhaltung mit einer phytinfreien Futtermischung ad libitum gefüttert. Die nicht supplementierte Futtermischung enthielt 0,3% Gesamtphosphor (I) und wurde mit Monocalciumphosphat auf 0,5% (II), 0,7% (III) und 0,9% Gesamtphosphor i. TS aufgestockt. Das Ca:P‐Gewichtsverhältnis betrug in alien Gruppen durch Zusatz von CaCO3 1,5:1.

Am 14. Lebenstag wurde jedem Küken lμCi 32P als Natriumphosphat‐Injektionslösung i.p. verabreicht und anschließend bis zum 28. Lebenstag täglich die 32P‐Ausscheidung über Kot und Ham bestimmt. Aus der Differenz von verabreichter und ausgeschiedener 32P‐Dosis ließ sich für jedes Küken die 32P‐Retentionskurve ableiten. Die mittleren P‐Poolgrößen wurden aus Ganzkörperanalysen von “Nulltieren” am 14. Lebenstag und Versuchstieren am 28. Lebenstag berechnet.

Die Küken schieden bis zum 28. Lebenstag 3,5% (I), 31% (II), 43% (III) bzw. 58% (IV) der verabreichten 32P‐Dosis wieder aus. Die im halblogarithmischen Maßstab dargestellte 32P‐Retention der Küken zeigte spätestens vom 3. Tag nach der Tracerapplikation an streng lineare Kurvenverläufe mit biologischen Halbwertzeiten für Radiophosphor von 330 (I), 45,3 (II), 26,2 (III) und 16,7 (IV) Tagen. In einem zweiten, durch Kurvensubtraktion zu ermittelnden Kompartment betrugen die biologischen Halbwertzeiten für Radiophosphor 0,57 (II), 0,71 (III) bzw. 0,74 (IV) Tage. Für die Küken der Gruppe I ließ sich aufgrund nicht ausreichender Anzahl von Meßpunkten kurz nach der Tracerapplikation kein zweites Kompartment ableiten.

Die insgesamt in der Versuchsperiode pro Küken umgesetzten P‐Mengen beliefen sich auf 3759 mg (II), 4794 mg (III) und 6122 mg (IV), während 1746 mg (I), 2459 mg (II), 2445 mg (III) und 1815 mg (IV) pro Küken angesetzt wurden.

Die intermediäre Verfügbarkeit des Futterphosphors belief sich auf 96 (II + III) bzw. 84% (IV) und mußte für Gruppe I im Bereich von 69–96% gelegen haben. Die Verwertbarkeit des Futterphosphors erreichte 69 (I), 63 (II), 59 (III) bzw. 25%.
Postprandial changes in ruminal fluid and some blood metabolites during induction and recovery of milk fat depression in high yielding dairy cows
Authors: Beukelen P. van , Wensing Th. , Breukink H. J.
Published: August 2010

Postprandiale Veränderungen im Pansensaft und von einigen Blut‐Parametern während des Einsetzens und Abklingens von Milchfett‐Depressionen bei Hochleistungskühen

Es wurden Interaktionen zwischen flüchtigen Fettsäuren im Pansen, Plasmaglucosekonzentration, Seruminsulinaktivität und Milchfettproduktion von vier Kühen bei unterschiedlichen Rationen untersucht. Es wurde eine Milchfettdepression durch Zulage von Kraftfutter in Form von Mais induziert. Der rückgängige Prozeß wurde durch Erhöhung des Rauhfutteranteils oder durch Zugabe von NaHCO3eingeleitet.

Die Zulage von Kraftfutter führte bei allen Tieren zu einer Milchfettdepression. Eine teilweise normale Fettproduktion wurde dann durch die Erhöhung des Rauhfutteranteils erzielt, während die Ergänzung mit NaHCO3zum Kraftfutter zum vollständigen Abklingen der Milchfettdepression führte. Im Verlauf einer zweiten Induktionsperiode reagierte nur eine Kuh mit geringerer Milchfettproduktion, die in der darauffolgenden Erholungsphase ihre volle Milchfettleistung wieder erreichte.

Der Abfall im Pansen‐pH nach der Fütterung war bei hoher Kraftfuttergabe stärker ausgeprägt als bei Rauhfutter‐Rationen und stand nicht immer in Korrelation mit Milchfettdepressionen. Hohe Propionsäurekonzentrationen bei Kraftfutter‐reicher Fütterung waren stets mit geringer Milchfettbildung verbunden. Die Zugabe von NaHCO3zu den Rationen mit hohem Kraftfutteranteil erbrachte keine wesentlichen Veränderungen hinsichtlich des Pansen‐pH‐Wertes bzw. des Verhältnisses an flüchtigen Fettsäuren im Pansen im Vergleich zur Kontrollperiode. Die Plasmaglucosekonzentration sank in den ersten zwei bis drei Stunden nach der Fütterung. Nur in der ersten Induktionsperiode stieg die Glucosekonzentration im Plasma über die Werte der in den Rauhfutterperiode gemessenen an. Die Insulinaktivität lag in allen Kraftfutterperioden höher als in den Rauhfutterperioden und blieb auch während der ersten Umstellungsphase auf Rauhfutter erhöht.

Eine sichere Beziehung zwischen den Propionsäureanteilen in der Pansenflüssigkeit, der Plasmaglucose, dem Seruminsulin und dem Milchfettgehalt konnte nicht gefunden werden.