Etude de la composition phytochimique et activités antioxydante des feuilles du <i>Moringa oleifera</i>. Lam (Moringaceae) dans les régions de Kita (Mali) et de Thiès (Sénégal)
Authors: Naco Mohamed El Béchir , Coulibaly Dalane Bernadette , Tirera Harouna , Mariko Madani , Koumare Benoît Yaranga , Ndiaye Bara , Sarr Serigne Omar , Sanogo Rokia , Diop Amadou 
Published: December 2024

Le règne végétal contient une très grande variété de molécules bioactives telles que des composés phénoliques, des terpènes et des  alcaloïdes qui peuvent présenter des propriétés antioxydantes. L’objectif de la présente étude était de déterminer la composition  phytochimique et le potentiel antioxydant des extraits de feuilles du Moringa oleifera. Lam. Le criblage phytochimique a été réalisé par  les réactions de caractérisation. De plus, la teneur en groupes phytochimiques a été déterminée par spectrophotométrie UV-Visible. La  capacité antioxydante des extraits de feuilles a été déterminée par trois méthodes : pouvoir réducteur des ions ferriques (FRAP) et des  procédés de piégeage des radicaux libres avec l’acide 2,2-diphényl-1-picryl-hydrazyl et 2,2'-azinobis-(3-éthylbenzothiazoline-6-sulfonique)  (DPPH). Les résultats du criblage chimique ont montré que les feuilles du M. oléifera Lam sont abondantes en flavonoïdes,  tanins, alcaloïdes, terpénoïdes, mucilages, saponosides, glucosides d’un échantillon à un autre selon leur origine et la méthode  d’extraction. Cependant les anthocyanes ont été absents dans certains échantillons. Les teneurs en groupes phytochimiques étaient :  15,347±0,017 à 64,857±0,015 mg pour les polyphénols, 0,713 ± 0,049 à 1,978 ± 0,068 mg pour les flavonoïdes totaux, 110,506 ± 1,245 à  281,482±0,017 mg pour les tanins hydrolysables et 2,518±0,087 à 14,385±0,028 mg pour les tanins condensés. Le plus grand potentiel  antioxydant a été observé avec un échantillon du Sénégal avec des concentrations inhibitrices de 208,36±2,65; 6,47±0,89; 468,25±3,78 μg/ mL respectivement par les différentes méthodes. Cette étude a révélé la présence d’une variété de composés phytochimiques dans les  extraits de feuilles de Moringa oleifera. Lam avec une teneur élevée en composés phénoliques qui peuvent ensuite être corrélés au  potentiel antioxydant de cette plante.
 
Study of the phytochemical composition and antioxidant activities of Moringa oleifera leaves. Lam (Moringaceae) in the regions of Kita  (Mali) and Thies (Senegal)
Plant kingdom contains a very wide variety of bioactive molecules such as phenolic compounds, terpenes and alkaloids which can exhibit  antioxidant properties. The objective of the present study was to determine the phytochemical composition and antioxidant potential of  Moringa oleifera leaf extracts. Lam. Phytochemical screening was carried out by characterization reactions. Additionally, the content of  phytochemical groups was determined by UV-Visible spectrophotometry. The antioxidant capacity of the leaf extracts was determined by three methods: ferric ion reducing power (FRAP) and free radical scavenging methods with 2,2-diphenyl-1- picryl-hydrazyl and 2,2' acid. - azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (DPPH). The results of the chemical screening showed that the leaves of M. oleifera Lam  are abundant in flavonoids, tannins, alkaloids, terpenoids, mucilages, saponosides, glucosides from one sample to another  depending on their origin and the extraction method. However, anthocyanins were absent in some samples. The contents of  phytochemical groups were: 15.347±0.017 to 64.857±0.015 mg for polyphenols, 0.713 ± 0.049 to 1.978 ± 0.068 mg for total flavonoids, 110.506 ± 1.245 to 281.482±0.017 mg for hydrolyzable tannins and 2.51 8±0.087 to 14.385 ±0.028 mg for condensed tannins. The greatest  antioxidant potential was observed with a sample from Senegal with inhibitory concentrations of 208.36±2.65; 6.47±0.89; 468.25±3.78 μg/ mL respectively by the different methods. This study revealed the presence of a variety of phytochemicals in Moringa oleifera leaf  extracts. Lam with a high content of phenolic compounds which can then be correlated to the antioxidant potential of this plant.