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La Nueva generación de directrices territoriales y turísticas y la sostenibilidad
Authors: García Márquez Faustino
Published: September 2023

Las Directrices de Ordenación del Turismo de Canarias, aprobadas mediante Ley junto con las Directrices de Ordenación General, en abril de 2003, constituyeron, más que una reacción al crecimiento demográfico e inmobiliario explosivos de las zonas turísticas insulares, una herramienta para definir el marco territorial y sectorial de un modelo de turismo duradero basado en los principios del desarrollo territorial sostenible: la reducción y contención del consumo de suelo, la limitación del crecimiento de la oferta turística y el uso más eficiente y el reciclaje tanto de la ciudad turística, mediante la rehabilitación urbana, como de la planta alojativa, mediante la renovación edificatoria. La experiencia desarrollada desde su aprobación plantea el carácter imprescindible de los programas de medidas positivas y del liderazgo institucional.
Indicadores sobre turismo y sostenibilidad en los destinos
Authors: Unidad de Análisis y Estadística del Turismo de Andalucía Unidad de Análisis y Estadística del Turismo de Andalucía
Published: September 2023

El diseño del turismo en Andalucía como un sector viable a medio y largo plazo plantea la necesidad de contar con nuevos indicadores que permitan evaluar la calidad, entendida de manera integral, y que alerten de situaciones no deseables en los destinos turísticos andaluces.
Marco estratégico para impulsar el desarrollo bajo criterios sostenibles
Authors: Valls Josep-Francesc
Published: September 2023

A partir del análisis llevado a cabo en Lanzarote, en un momento en el que el Cabildo había tomado decisiones incontrovertibles hacia la sostenibilidad, este papel infiere sobre la capacidad que tienen los destinos de seguir creciendo económicamente cuando se sustituye un modelo de desarrollo turístico acelerado por otro de desarrollo sostenible. Los cinco ejes estratégicos sobre los que se basa el nuevo paradigma de crecimiento son los siguientes: adecuación del desarrollo territorial y turístico a la capacidad de carga; reposicionamiento del destino; potenciación de los sectores económicos clave; potenciación del partenariado público-privado; y desarrollo del factor humano y de los recursos del conocimiento. La mejora del valor de la experiencia sustituye al aumento incesante de turistas como objetivo y esa es fuente principal de riqueza permanente.
Estrategias sostenibles en destinos patrimoniales
Authors: Troitiño Vinuesa Miguel Angel
Published: September 2023

La sostenibilidad de los destinos patrimoniales se relaciona con el logro de modelos turísticos integrados en la economía y la sociedad. La utilización responsable del patrimonio exige integrarlo en un proyecto cultural-turístico que tienda puentes de comunicación entre políticas urbanísticas, territoriales, turísticas y culturales. La capacidad de acogida tiene límites y manejada con inteligencia permite cualificar la visita y mejorar los resultados económicos. Una estrategia, entendida como proceso institucional y social de reflexión y concertación, debería estar liderada por las instituciones locales, compartidas por el sector privado y asumida por los agentes sociales. Para ello hay que dotarse de instrumentos de gestión innovadores que afronten el reto de ordenar y gestionar el turismo utilizándolo como oportunidad de recuperación y renovación funcional.
Transporte aéreo y turismo
Authors: Manchón Contreras Felipe , Aranda Pérez Tomás
Published: September 2023

Transporte aéreo y turismo han crecido, de la mano, particularmente durante el último tercio del siglo pasado. Los modelos turísticos se corresponden, en gran medida, con los segmentos de la aviación, como es el caso de los operadores turísticos y las compañías chárter. La irrupción, a finales de los años 90, de las Compañías de Bajo Coste (CBC), gracias a la plena liberalización del sector aéreo en Europa, está cambiando los modelos y mercados turísticos. Las tendencias de la industria perfilan un elevado crecimiento, en los 5 continentes, cuyo impacto medioambiental puede arruinar el atractivo natural de muchas zonas. Para prevenir tal deterioro, los principales líderes de ambas industrias diseñan programas como Project Green (IATA) y STEP (OMT) encaminados a garantizar un desarrollo sostenible.
Análisis de las características de los pasajeros de los aeropuertos de Valladolid y León
Authors: Escudero Montero Violeta
Published: September 2023

En este artículo se presenta un "estudio piloto" realizado en los aeropuertos de Valladolid y León, que ha tenido por finalidad conocer las compañías aéreas que operan en estos aeropuertos y las procedencias de los vuelos, así como el comportamiento viajero de los pasajeros de estos aeropuertos, y tratar de vislumbrar las diferencias que puedan existir entre los pasajeros que utilizan compañías tradicionales y compañías aéreas de bajo coste. Para ello, la metodología empleada ha combinado la información administrativa proporcionada por AENA con las encuestas personales realizadas a los pasajeros en el momento de llegada a los mencionados aeropuertos.
Un Estudio empírico sobre la dispersión de precios en el mercado de los paquetes turísticos
Authors: Alegre Martín Joaquín , Sard Bauzá María
Published: September 2023

El concepto de dispersión de precios hace referencia a la existencia de una distribución no degenerada de los precios de los vendedores de un producto o servicio con características similares. A pesar de tratarse de un hecho evidente en el mercado de los tour operadores, el análisis de la dispersión y la variabilidad de los precios de sus ofertas vacacionales ha recibido muy poca atención. Las ofertas corresponden a paquetes turísticos de una semana (7 noches) en las Islas Baleares en algún establecimiento hotelero. Se analizan las temporadas altas de los años 2002 y 2003, aportando con ello una perspectiva dinámica. El trabajo confirma la existencia de diferencias persistentes en la estructura de los precios medios de los tour operadores. Asimismo, se detectan distribuciones de los precios con distinta dispersión y forma en los diferentes mercados y tour operadores.
Tecnologías de la información y la comunicación y los ingresos en la empresa hotelera
Authors: Rodríguez Monroy Carlos , Caro Encalada Manuel J.
Published: September 2023

El objetivo del presente trabajo es analizar el impacto del uso de las TIC en la competitividad empresarial y en consecuencia en el ingreso (porcentaje de ocupación media) en el sector hotelero. Para ello, se realiza una breve síntesis de los modelos más relevantes que permiten recoger las relaciones de causalidad entre la calidad y la competitividad y se especifica el modelo teórico propuesto en esta investigación. La información utilizada para contrastar empíricamente dicho modelo se obtuvo de los establecimientos hoteleros, en el área de estudio. El trabajo concluye que el uso adecuado de las TIC con otros recursos de la organizacion, como la capacitación de recursos humanos, las convierte en una herramienta efectiva, que la empresa hotelera puede utilizar para generar y fortalecer ventajas competitivas.
Turismo municipal competitivo
Authors: Di Stasio Esteban Iazzetta
Published: September 2023

La planificación moderna ha ido cambiando sus rumbos epistemológicos, científicos y tecnológicos, asumiendo la capacidad de innovación de los actores involucrados en los procesos de transformación social y ecnocientíficos. La planificación del desarrollo turístico sostenible y endógeno, se orienta a la integración de las estructuras en un sistema armónico y concertado, donde confluyen diversas razones, actores, simbolizaciones y recursos que animan la coherencia proyectiva de la misma, proyectando la consolidación de un destino turístico competitivo. Para este caso se plantea un proceso de planificación integral del turismo con el propósito de elevar la calidad de vida de la comunidad receptora del municipio Almirante Padilla, a través del desarrollo turístico sostenible y endógeno, consolidando los productos turísticos que enfatizan las atracciones de sol y playa, culturales, de aventura y recreacionales. Posicionando al municipio como destino competitivo en la red turística del Estado Zulia, Venezuela y el Caribe.
Los Planes de excelencia turística como objeto de estudio
Authors: Beas Secall Lorena
Published: September 2023

Los planes de excelencia turística han constituido una de las herramientas más importantes de la política turística española en el proceso de reestructuración de los destinos turísticos maduros, especialmente de sol y playa. Por su importancia en la mejora global del espacio turístico y punto de partida en la gestión y reorientación de los destinos, diversos son los estudios que han analizado este instrumento, quedando recogidos en el presente trabajo gran parte de ellos.
Acciones de la Comisión Europea en el campo del turismo
Authors: Colombo Luca del , Aluas Iuliana , Tudini Francesca
Published: September 2023

La importancia del sector turístico en la economía de la Unión Europea queda de manifiesto cuando se examinan las principales cifras y estadísticas sobre economía y empleo. La entrada en vigor del Tratado de Lisboa reconoce la importancia del turismo en la Unión Europea. La cooperación con otras organizaciones, como la OIT o la OCDE, puede constituir un factor fundamental cuando se trata, especialmente, de llegar a un mejor conocimiento de la situación del sector en su conjunto. En este sentido, contribuyen por un lado las herramientas estadísticas y la Cuenta Satélite de Turismo y, por otro, la realización de estudios y encuestas ad-hoc, como las Encuestas Flash del Eurobarómetro. Algunas de las actividades y de los proyectos están dirigidos por la Comisión Europea en el campo del turismo, como, por ejemplo, las acciones preparatorias EDEN (Destinos Europeos de Excelencia), Turismo Ciclista Sostenible y "Calypso". La Comisión organiza igualmente distintos acontecimientos para mejorar la relación entre y con los participantes en la actividad turística europea, entre los que pueden citarse especialmente el Foro Europeo de Turismo y el Día Europeo del Turismo. Las principales herramientas financieras europeas para el turismo son el Fondo Europeo para el Desarrollo Regional (FEDER) y el Fondo de Cohesión, el Fondo Social Europeo (FSE), así como el Fondo Europeo Agrícola para el Desarrollo Rural (FEADER), el Fondo Europeo de la Pesca (FEP) o el Programa Marco para Competitividad e Innovación (CIP). El sitio web visiteurope.com, dirigido por la Comisión Europea de Viajes (ETC) en colaboración con la Comisión Europea, tiene como finalidad proporcionar, especialmente para turistas no comunitarios, acceso fácil y rápido a información y servicios turísticos para toda Europa.
Determinación del posicionamiento de las marcas hoteleras de 4 y 5 estrellas en Valencia
Authors: Clemente Ricolfe José Serafín , Antón González María , Gutiérrez Perales Cristina , Jiménez Talaya Laura
Published: September 2023

El presente trabajo combina el análisis de correspondencias y los dendrogramas basados en el estadístico chicuadrado para determinar el posicionamiento de las marcas hoteleras de 4 y 5 estrellas en Valencia.Los resultados obtenidos reflejan la relevancia de tener una marca reconocida o con reputación, el precio, la calidad de la comida y unas adecuadas instalaciones para hacer negocios en el posicionamiento de las marcas hoteleras de gama alta.
Uruguay
Authors: Silva Rosario , Gelabert Liliana
Published: September 2023

Este caso de estudio ha sido desarrollado a petición de la Organización Mundial de Turismo (Fundación Themis) con la finalidad de ser utilizado para la formación de profesionales del sector turístico. El caso describe los aspectos principales que caracterizaron al sector turístico uruguayo en el período 2000-2009. Durante este período, los ingresos por turismo receptivo se duplicaron en dólares americanos como consecuencia de un aumento significativo en el gasto por turista. La finalidad del caso es brindar al lector información suficiente para poder analizar qué factores explican dicho aumento y cuáles son los posibles desafíos a los que se enfrenta Uruguay en términos de estrategia turística en los próximos años. Para la elaboración de dicho caso, las autoras viajaron a Uruguay en diciembre de 2010 y mantuvieron 40 entrevistas con representantes de distintas entidades vinculadas al sector turístico. Adicionalmente el Ministerio de Turismo y Deporte les facilitó toda la información estadística sobre turismo receptivo disponible en Uruguay e información adicional relevante para el análisis. Toda esta información que se resume en el caso permite concluir que hubo una combinación de factores que facilitaron este proceso. Por el lado de la demanda, una fuerte apuesta por parte del Ministerio de Turismo y Deporte por el posicionamiento de la marca país "Uruguay Natural", actividades de promoción dirigidas a la atracción de un turista de alta renta y algunos aspectos del contexto regional que se describen en el caso. Por el lado de la oferta, una mejora sustancial tanto en cantidad como en calidad de la oferta de servicios turísticos en todo el país motivada en gran parte por una política muy activa de incentivos fiscales para inversiones turísticas. Finalmente, un contexto macroeconómico estable y la percepción externa de un alto nivel de seguridad física, jurídica y sanitaria respecto de la región facilitaron el buen desarrollo del sector durante el período analizado.
Análisis de la oferta de instalaciones y servicios deportivos en los establecimientos alojativos de Lanzarote (1)
Authors: Medina Muñoz Diego R. , Carreño Clemente Juan Antonio , Serrano Rodríguez Alejandro
Published: September 2023

El turismo deportivo se ha convertido en uno de los productos turísticos con mayor demanda en los mercados emisores y con un importante potencial de desarrollo en Lanzarote, a pesar de que actualmente es relativamente bajo el porcentaje de turistas que visitan la isla principalmente por turismo deportivo. El hecho de que, en prácticamente todos los destinos, los alojamientos (hoteles, apartamentos...) posean la mayoría de las instalaciones deportivas utilizadas por los clientes para la práctica de alguna actividad deportiva o de recreación (Costa y Col, 2004), motiva, en primera instancia, a un análisis profundo de los mismos, realizando un inventario tanto de los espacios de práctica deportiva, como de las actividades que se practican en ellos. Los resultados sugieren una infraestructura poco adaptada a la demanda actual, además de una escasa práctica físico-deportiva en el interior de los establecimientos alojativos por parte de los turistas que visitan la isla.
La Fidelidad del turista al destino en el caso español
Authors: Monfort Mir Vicente M. , Camisón Zornoza César , Fabra Florit María Eugenia
Published: September 2023

La capacitación de los directivos es un aspecto al que se le brinda una especial atención en la República de Cuba, en particular en relación con las personas que ocupan cargos de dirección en las actividades vinculadas con el turismo, dada la incidencia que éste tiene en la economía nacional. Además, conocer cómo medir el impacto que este proceso tiene en las organizaciones turísticas se ha convertido en una preocupación, tanto para los capacitadores como para los directivos. En la actualidad se carece de un sistema de indicadores para medir la capacitación en el personal de dirección que desempeña sus funciones en el turismo, así como las posibles consecuencias de este proceso en las organizaciones, lo que constituye el problema fundamental de la investigación que aquí se presenta. Lo anterior justifica que el presente trabajo tenga por objetivo principal la propuesta de una metodología para medir el impacto de la capacitación, a través de la selección de un sistema de indicadores, dirigido al personal de dirección de las organizaciones turísticas cubanas. Para ello se han utilizado, como herramientas de investigación, la Estadística descriptiva y el método Delphi.
El Camino de Santiago en el contexto de los nuevos turismos
Authors: Santos Solla José Manuel , Lois González Rubén Camilo
Published: September 2023

La capacitación de los directivos es un aspecto al que se le brinda una especial atención en la República de Cuba, en particular en relación con las personas que ocupan cargos de dirección en las actividades vinculadas con el turismo, dada la incidencia que éste tiene en la economía nacional. Además, conocer cómo medir el impacto que este proceso tiene en las organizaciones turísticas se ha convertido en una preocupación, tanto para los capacitadores como para los directivos. En la actualidad se carece de un sistema de indicadores para medir la capacitación en el personal de dirección que desempeña sus funciones en el turismo, así como las posibles consecuencias de este proceso en las organizaciones, lo que constituye el problema fundamental de la investigación que aquí se presenta. Lo anterior justifica que el presente trabajo tenga por objetivo principal la propuesta de una metodología para medir el impacto de la capacitación, a través de la selección de un sistema de indicadores, dirigido al personal de dirección de las organizaciones turísticas cubanas. Para ello se han utilizado, como herramientas de investigación, la Estadística descriptiva y el método Delphi.
Perfil del turista con motivación eminentemente ornitológica que visita el parque Natural Aiguamolls de l'Empordà (Girona)
Authors: Aguilar Torralba Daniel , Barriocanal Lozano Carles
Published: September 2023

La capacitación de los directivos es un aspecto al que se le brinda una especial atención en la República de Cuba, en particular en relación con las personas que ocupan cargos de dirección en las actividades vinculadas con el turismo, dada la incidencia que éste tiene en la economía nacional. Además, conocer cómo medir el impacto que este proceso tiene en las organizaciones turísticas se ha convertido en una preocupación, tanto para los capacitadores como para los directivos. En la actualidad se carece de un sistema de indicadores para medir la capacitación en el personal de dirección que desempeña sus funciones en el turismo, así como las posibles consecuencias de este proceso en las organizaciones, lo que constituye el problema fundamental de la investigación que aquí se presenta. Lo anterior justifica que el presente trabajo tenga por objetivo principal la propuesta de una metodología para medir el impacto de la capacitación, a través de la selección de un sistema de indicadores, dirigido al personal de dirección de las organizaciones turísticas cubanas. Para ello se han utilizado, como herramientas de investigación, la Estadística descriptiva y el método Delphi.
Recopilación de resúmenes de los trabajos fin de máster que obtuvieron una distinción en el II Foro de la REDINTUR
Authors: España España
Published: September 2023

El municipio de Mazarrón se enfrenta en los últimos años a una grave crisis de hasta tres ámbitos: agrícola, pesquera y de la construcción, derivadas de sus tres pilares económicos. Necesitado, así pues, de una fuerte alternativa a su sistema económico, el municipio se acogió a un proyecto europeo denominado "MARIMED", que pretendía reconvertir la denostada pesca (precisamente la más emblemática del municipio de entre las actividades en crisis) en un factor de desarrollo de turismo sostenible. Este proyecto tiene como objetivo, a raíz del turismo, promover y valorizar el patrimonio natural, cultural y social de las marinerías del Mediterráneo. En Mazarrón se han llevado a cabo todas las fases salvo la última, sin que la incidencia en el territorio haya sido significativa, tal como explicaremos. De ahí que, según nuestro criterio, propongamos añadir algunos elementos al Proyecto y concluyamos animados a la firma de un convenio entre todos los actores locales turísticos, que pueda ser recogido en un plan local de ordenación turística. Quizá ésta sea la única oportunidad de hacer real el Proyecto MARIMED en Mazarrón y convertir el municipio en un referente del turismo sostenible a partir de la actividad pesquera en crisis.
Propuesta de diversificación de productos en destinos consolidados
Authors: Martín González Roberto , Luque Gil Ana María
Published: September 2023

Este artículo resume la propuesta de un producto turístico de surf en la Costa del Sol Occidental, analizando los deportes implicados y los recursos turísticos necesarios para su creación. La comarca se encuentra inmersa en un proceso de búsqueda de segmentos emergentes y productos sostenibles, que ayudan a la desestacionalización y la diversificación del destino en consonancia con la estrategia del Plan Qualifica. Este espacio posee numerosos recursos básicos para el turista deportivo soft, caracterizado por bajos niveles de exigencia acordes con sus aptitudes y preferencias. En un área que posee además un sistema turístico complejo y completo y una accesibilidad adecuada. Por tanto, la propuesta desarrollada cuenta con toda una serie de aspectos beneficiosos y algún que otro hándicap, por ejemplo la oferta resulta completa aunque algo dispersa y poco coordinada con los diferentes agentes, a lo que se une el hecho de ser un segmento emergente en el área de estudio, escasamente atendido por la administración competente. Estos estrangulamientos justifican la creación de un club de producto específico de surf en la zona, sustentado en una actividad sostenible en la vertiente ambiental, social y económica.
Del turismo de salud a la diversificación turística cultura en el sureste de España
Authors: Cebrián Abellán Aurelio , García Marín Ramón
Published: September 2023

El turismo de salud español está muy localizado, y con similar secuencia en el sureste peninsular. En los últimos años comienza a renovarse, pero requiere de más novedades, desde la captación de mayor diversidad de usuarios, incluidos extranjeros, a la difusión de enclaves y diversificación hacia actividades complementarias. Entre estas últimas está el turismo cultural, en trayecto hacia destino o desde éste. Para ello se cuenta con las intenciones institucionales, y con un legado patrimonial de indudable atractivo. Son las razones, junto a ejemplos implantados que ya muestran resultados, que permiten el diseño de una ruta que complementa las variantes turísticas de salud y cultural. Parte de un área de turismo mayoritario de sol y playa, que incluye talasoterapia, para recorrer los enclaves balnearios de interior emplazados en dos provincias, y ofrece el atractivo de un notable patrimonio natural valioso, y de otro material muy diversificado, herencia de la compleja historia regional.
Gastronomía y turismo
Authors: López de Letona y Roldán José Antonio
Published: September 2023

La satisfacción de la necesidad fisica de la alimentación gana a través de la historia la categoría de bien cultural. Cuando el arte culinario se conjuga con el mensaje turístico se produce una serie de When the art of cookery is handle together with the message of tourist communication we can attend a number of occurrences of undeniable sociological and practical intereset. On the one hand a concern expands in order to provide the senses with a convincing interpretation of national scope. On the other hand this appraisal leads to the industrialisation of the typical with the subsequent danger of mystification. The problems of tourist labour concerning the art of cookery are exposed from a double angle; techique aplied to the needs of tourist industry and on the other hand the sensible and respecful handling of the authentic and genuine typical dishes. ZUSAMMENFASSUNG
Galicia, una experiencia para los sentidos: Arousa norte, un destino para todas las personas
Authors: Maneiro Paz Irene
Published: September 2023

El presente artículo describe el desarrollo del proyecto de turismo accesible para personas con discapacidad visual puesto en marcha en Arousa Norte (un destino situado en Galicia, en el corazón de las Rías Baixas y concretamente en la zona norte de la ría de Arousa) en el que la implementación de la Accesibilidad Universal supone el principal criterio de calidad así como el eje transversal en el desarrollo de nuevos proyectos.
Una estrategia diferente para alojamientos accesibles. El caso de Ilunion Hotels
Authors: Preciado José Ángel
Published: September 2023

ILUNION Hotels es una cadena hotelera con una vocación diferente, pues se esfuerza por sacar lo mejor de todas laspersonas que lo componen, ya sea clientes, empleados o colaboradores.Lucha por construir desde el sector turístico un mundo igualitario, solidario y amable volcado en la atención, donde lo importante son las personas y su potencial.La accesibilidad y el desarrollo socialmente sostenible con servicios e instala-ciones de calidad, hacen único en el mundo a su modelo de negocio, cada vez más valorado por clientes sensibles con los grandes retos de la sociedad actual.El objetivo de la organización es ser sostenible en 3 vertientes: medioambien-tal, económica y social, para alcanzar así la máxima excelencia en Sostenibilidad Integral.
Formación en materia de accesibilidad en el sector turístico
Authors: Rubio Márquez Juan Miguel
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
El desarrollo turístico y territorial basado en el surf: Ribamóntan al Mar, "surf a toda costa"
Authors: Sariego López Ignacio , Moreno Melgarejo Alberto
Published: September 2023

Año tras año el surf se está convirtiendo en una actividad económica y turística de gran potencial, capaz de consolidarinfraestructuras de servicio turístico, reducir la estacionalidad y crear nuevas expectativas de trabajo. La promoción y comercialización por parte de grandes compañías de ropa y complementos, las tendencias cinematográfi cas y musicales, así como las redes sociales son factores que están favoreciendo que el surf sea un deporte de moda.Por este motivo, el objetivo de esta investigación es dar a conocer la gran proyección que está adquiriendo la actividad del surf comoproducto turístico.Para comprobar esta tendencia se toma como referencia el caso del municipio de Ribamontán al Mar, territorio pionero a nivelnacional en la apuesta por este tipo de turismo a través de su Plan de Competitividad Turística de Surf (2009-2014).A través de diversos análisis se muestra, en cifras, la importancia que representa para este municipio su propuesta de surf, tantoen oferta como en demanda, mostrando evidencia de que el desarrollo de esta actividad está constituyendo un importante factor decrecimiento socioeconómico para el territorio. Por último, el estudio presenta algunas consideraciones fi nales que ilustran el desarrollo y la importancia de esta actividad.
Nuevos conceptos de turismo
Authors: Orantos Martín Rodolfo
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Málaga, la ciudad de los museos
Authors: Pastor Francisco M.
Published: September 2023

Incluye resumen en español e inglés
Orientando nuestros museos hacia el turismo
Authors: Barrio Alvarellos Héctor del
Published: September 2023

Incluye resumen en español e inglés
El turismo de salud
Authors: Figuerola Martín Mónica
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
El empleo en el sector turístico español y su papel en la recuperación de la crisis económica
Authors: García Moreno Beatriz , Fernández Alcantud Andrés
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Mujeres mariscadoras
Authors: Borreguero Margarita
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Responsabilidad social corporativa (RSC) y desarrollo local en el contexto de las políticas públicas de turismo sostenible
Authors: Pérez García Antonia
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
El Acto turístico
Authors: Martín Fornoza Manuel
Published: September 2023

El autor toca en este trabajo un tema de gran interés y cuyo estudio se viene imponiendo desde que el turismo comenzó a hacerse masivo en nuestra patria: la tipificación del acto turístico y la fijación de la competencia en materia turística. La materia que trata, al no estar aún reglamentada, es susceptible de diversidad de enfoques, de tratamiento y de opiniones. Sin embargo, el enfoque y desarrollo que el autor da a la cuestión serán muy de tener en cuenta si al fin se acomete la confección de una Ley de Bases reguladora, en su conjunto, de toda la actividad turística.
Por las rutas andaluzas del turismo hace medio siglo
Authors: Herrera García Antonio
Published: September 2023

En 1910, Eugéne Montfort publicó un volumen de relatos de viajes, efectuados entre 1908 y el año de la publicación, con el título general de "En Flanant de Messine a Cadix". De todos los contenidos en este volumen, el que vamos a comentar es el efectuado por Andalucía
Greetings from Spain
Authors: Arribas Sánchez Cristina
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Documentación en turismo en la biblioteca de la Universidad Rey Juan Carlos
Authors: López García María Dolores , Díaz-Maroto Fernandez-Checa Zoila
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Fotografía para la promoción turística
Authors: Domingo Barral Lucía , Muñoz Montalvo Asunción
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Big Data como fuente de conocimiento turístico
Authors: Cerezo Medina Alfonso , Guevara Plaza Antonio , Enciso García-Oliveros Manuel
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Turismo, imagen urbana e identidad
Authors: Fariña Tojo José
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Consolidación de Santiago de Compostela como destino turístico global
Authors: Ramil Millarengo Flavia
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Del Hospital Real de Santiago al Parador de los Reyes Católicos
Authors: Goy Diz Ana
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Boletín de sumarios del Centro de Documentación Turística de España
Authors: Reyes Corredera Sergio
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Bibliografía temática
Authors: Centro de Documentación Turística de España Centro de Documentación Turística de España
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Los retos del turismo cultural en la ciudad de Santander para convertirse en un destino seguro pos-COVID-19
Authors: Sariego López Ignacio
Published: September 2023

Tras la pandemia del COVID-19, la actividad turística se ha encontrado con un punto de inflexión en su desarrollo. En la siguiente investigación, basada en un estudio de la demanda realizado en 2018 con una muestra representativa de 2.203 casos, se presenta, en dicho período, un estado del turismo cultural en la ciudad de Santander, y se propone un posible escenario futuro con relación al turismo en esta ciudad a medida que se vaya recuperando la actividad económica.Los resultados muestran que la ciudad de Santander es, eminentemente, un destino nacional, fiel y seguro, y que la positiva valoración dada por los turistas en sus anteriores experiencias propicia una etapa pos-COVID-19 relativamente favorable y con gran capacidad de resiliencia turística. Favorecer la digitalización, la sostenibilidad y, sobre todo, la seguridad, serán tres elementos clave para recuperar la confianza de los principales mercados emisores y para reforzar los vínculos con el turista.
¿Puede ser Yuste una referencia turística de excelencia, o se quedará en poco más que una marca de cerveza?
Authors: Orantos Martín Rodolfo
Published: September 2023

Yuste es importante para Extremadura. Es una referencia histórica, sociológica, cultural, etnográfica, económica y turística, pero también es una marca de cerveza. ¿Qué actividad prevalecerá? ¿Dónde encontraremos su mayor valor digital?
Hacia la conceptualización de los espacios naturales inteligentes en el actual escenario turístico. Una aproximación al caso DTI de la Comunidad Valenciana
Authors: Giner David , Fuster Marc , Pastor Ana
Published: September 2023

Los nuevos patrones de consumo turístico junto con los cambios en el uso y disfrute de los espacios y recursos naturales han derivado en una transformación de la forma de concebir estos territorios, lo que supone una clara oportunidad para revisar su planificación y gestión desde la óptica del modelo inteligente. El objetivo de los espacios naturales inteligentes es garantizar la eficiencia en la gestión del uso de los medios naturales a través de la aplicación adecuada de la gobernanza y la tecnología. Su papel es clave con el fin de mejorar la experiencia y generar un impacto positivo sostenible en el territorio.A través de este estudio se plantea una modelización de la gestión del espacio natural acorde con los principios y ejes básicos del modelo de destino turístico inteligente de la Comunidad Valenciana. El desarrollo del modelo se construye desde la base sobre una gobernanza activa y una identificación de las vías de colaboración entre los agentes que conforman, colaboran y participan en el espacio natural, teniendo en cuenta una serie de premisas que persiguen potenciar la accesibilidad, seguridad, sostenibilidad y mejorar la experiencia turística tanto del espacio protegido como de su área de influencia.
Turismo rural
Authors: Coccia Luigi
Published: September 2023

El turismo rural conduce al redescubrimiento de territorios olvidados, a menudo no intervenidos por las veloces infraestructuras viarias, pero atravesados de antiguos caminos que han desarrollado un papel fundamental en la antropización del territorio. Una mirada angular, ejercitada a lo largo de un recorrido, provee al viajero de los primeros indicios para comprender la organización del territorio, las relaciones que existen entre el diseño del suelo y las construcciones que lo integran, reconociendo algunas características típicas que concurren a la identificación de los sitios.
A partir del conocimiento del territorio y las formas estratificadas en el tiempo, la acción proyectual se dirige hacia la prefiguración de nuevos espacios para el turismo recuperando o reelaborando en términos contemporáneos los temas de tradición rural.
El programa Arte Ego: turismo cultural de arte y naturaleza en Europa
Authors: Ramos de León Roberto
Published: September 2023

Desde 2019 el Centro de Investigación, Documentación y Cooperación (INDOC) del Centro de Arte y Naturaleza (CDAN desarrolla el programa de investigación “Arte Ego: turismo de arte y naturaleza en Europa”. Su objetivo consiste en visibilizar aquellas buenas prácticas de turismo cultural que se sumergen en un enfoque hacia la naturaleza, el paisaje, desde la cultura contemporánea. Para ello, periódicamente, el centro organiza sesiones formativas con entidades que promueven este tipo de proyectos: espacios artísticos, asociaciones y fundaciones, etc. Algunas de ellas se estudian en este artículo, fruto de la ponencia presentada al II Simposio Internacional “Paradores, Turismo y Territorio: Rumbo al Centenario”.
De las grandes ventajas económicas que produciría el desarrollo del turismo en España
Authors: Arcos y Cuadra Carlos
Published: September 2023

El Turismo sirve para progreso de las naciones, para enseñanza de los individuos, para adelanto de las ciencias, para confraternidad de los hombres haciendo desaparecer por medio de este contacto las diferencias y el nombre de extranjeros. El Turismo aumenta el consumo, y, por lo tanto, la producción agrícola e industrial, favorece el comercio, y es, sin duda, el medio más eficaz, por el ingreso del dinero que produce, para que nuestra moneda alcance un valor efectivo, resolviendo el problema de los cambios.
Turismo y transporte aéreo
Authors: Cordero Luis
Published: September 2023

El tema de las interrelaciones entre el turismo y el transporte aéreo está suscitando un gran interés entre todos los responsables y técnicos de ambas actividades, convencidos de que el desarrollo de cada una de ellas es a la vez causa y efecto del paralelo desarrollo de la otra. Los gobiernos pueden colaborar con las compañías para que éstas, prestadoras de un servicio público, desarrollen su actividad con eficacia y extiendan su acción a capas de la sociedad cada vez más extensas. Los gobiernos han de intervenir necesariamente dando facilidades de tránsito, de entradas y salidas del país, de cambio de moneda, etc.
El Turismo en Sicilia
Authors: Sommariva Giulia
Published: September 2023

El autor presenta un estudio sobre la evolución histórica y desarrollo del turismo en Sicilia. Presenta un programa de actividades dirigida al fomento de y promoción de la isla en la cual se señala la cooperación que se debe de llevar a cabo tanto por parte del sector público como privado.
La Acción administrativa para la coordinación de la política de la defensa del medio ambiente
Authors: Ansón Oliart Rafael
Published: September 2023

No son sólo los distintos grados de desarrollo los que imponen diferencias a la hora de establecer un concepto uniforme de medio ambiente, sino también los rasgos específicos y los caracteres propios de cada país. Sea cual fuere el alcance que en cada país pueda darse al concepto de medio ambiente, lo fundamental es que estos o aquellos problemas se encuadren en el marco de una nueva sensibilidad, se trata, en suma, de trazar los objetivos y las acciones de una nueva política: la política medioambiental.
El Turismo y su sensibilidad de captación de los valores ecológicos
Authors: González Liberal Pablo
Published: September 2023

El presente tema trata del factor humano turístico, en cuanto que no sólo es un demandante de determinadas condiciones ecológicas, sino también un activo agente ecológico a su vez. Para que el turismo no sea causa de degradaciones ecológicas, sino que, por el contrario, materialice su indiscutible valor potencial como agente defensor de una ecología óptima, es preciso mentalizar adecuadamente a sus protagonistas.
Comunicación
Authors: Bonelli Antonio
Published: September 2023

La actual utilización del suelo lleva consigo graves consecuencias que comprometen el porvenir, a causa de las múltiples decisiones que se toman con dimensiones cada vez mayores. Los problemas territoriales son causados por la falta de medidas de planificación particular y general de control y administración, necesarias para ordenar el uso de las tierras y de las aguas en las regiones continentales no urbanas. Se tendría que poder definir para cada región, en base a la consistencia natural de los recursos y a la vocación -sea de ambiente o de población-, los límites máximos de ocupación del territorio para vivienda, industria, servicios, administración, viabilidad, etcétera.
Comunicación
Authors: Fernández Fuster Luis
Published: September 2023

En la comunicación se expone el efecto de las urbanizaciones turísticas que han proliferado fundamentalmente en el Mediterráneo occidental, con preferencia a lo largo de las costas, como resultado del desarrollo del turismo en los últimos veinte años. El hecho urbanístico viene a incidir de una manera profunda en los ecosistemas de todos estos lugares, tanto en los antiguos centros arqueogénicos como en los de nueva planta (neogénicos). La resolución de los problemas urbanísticos debe ser la consecuencia de una planificación y ordenación exhaustiva que comprenda el desarrollo total y detallado de un plan general que tenga como medida motriz la escala humana
Mesures prises en France pour lutter contre la pollution des eaux de mer
Authors: Congreso de Ecología y Turismo del Mediterráneo Occidental Delegación Francesa
Published: September 2023

Las medidas adoptadas por Francia para luchar contra la contaminación de las aguas marinas son de dos tipos: Las medidas de regulación, por un lado; y medidas de iniciativa. Las medidas reglamentarias son una serie de normas dirigidas a la prevención de la contaminación relacionada con las actividades marinas y la contaminación provocada por la descarga de origen terrestre en las costas. Las medidas de iniciativa creadas por la Ley de 16 de Diciembre de 1964, son acciones realizadas por organismos financieros.
Centros turísticos atrayentes
Authors: Fuster Lareu Juan
Published: September 2023

En el artículo se define al centro turístico atrayente como aquel centro cuyo desarrollo turístico induce al general desarrollo turístico del resto del país y, cuya simple denominación, es suficiente para atraer turismo al país o a la región donde se localice, aun cuando no se visite precisamente el centro. Es difícil que un centro atrayente lo siga siendo con igual fuerza a través del tiempo. Se oponen a ello: los cambios estructurales producidos en su propio seno, el cambio de las motivaciones turísticas, la competencia de otros centros... El atractivo de una zona turística aumenta cuando se integra de centros turísticos atrayentes internacionales. Y su diversidad, cuando en su interior pueden hallarse centros turísticos atrayentes internacionales, zonales y locales.
Formación de directores
Authors: Pastor Mateos Enrique
Published: September 2023

No puede hablarse de formación sin hacer referencia a otros dos conceptos que están ligados estrechamente a éste. Se trata de los de vocación y profesión. El director de un establecimiento hostelero no puede limitarse a manejar actividades abstractas, sino que ha de poseer la suficiente sensibilidad y conocimientos para adoptar en todo momento una actitud crítica sobre la marcha parcial y total de su empresa. Se hace necesaria un formación específica que permita a los que acceden a tales puestos, su desempeño sin improvisaciones ni distorsiones.
Reclutamiento de personal hotelero
Authors: Barberán Pascual
Published: September 2023

Tres son las canteras lógicas donde se forma el personal hoy día: En primer lugar, en los propios hoteles, normalmente ejemplares escuelas de formación práctica. En segundo lugar, podemos mencionar las Escuelas de Hostelería, en tercer lugar, con una preparación enfocada hacia otros niveles y menos concreta en hostelería, pero más amplia en determinadas materias, encontramos las Escuelas de Turismo.
Ocupaçao hoteleira em func§ao da estacionabilidade
Authors: Soares Aníbal
Published: September 2023

Artículo que estudia la ocupación hotelera, problema que se aprecia en función de la estacionalidad o de otros factores y es uno de los temas que más preocupan a los empresarios de esta industria. En primer lugar se exponen algunos de los elementos que parecen más relevantes como causa de inestabilidad en la ocupación de un hotel a lo largo del año. Finalmente se señalan alguno de los esfuerzos llevados a cabo por ciertos países miembros de OCDE, dirigidos a neutralizar los efectos nocivos causados por la estacionalidad en la industria hotelera
Promoçao e publicidade hoteleira
Authors: Rúas Alvaro
Published: September 2023

La promoción hotelera es un conjunto de técnicas aplicadas para garantizar el éxito de cualquier hotel. La promoción hotelera es motivación y planificación. Comporta 4 grandes técnicas absolutamente definidas y que aseguran el éxito de la misma: Marketing, Ventas, Publicidad y Relaciones públicas
El Tiempo libre en las urbanizaciones turísticas
Authors: Fernández Fuster Luis
Published: September 2023

El autor analiza la estructura de los flujos turísticos a través de diferentes grupos de edad: niños, jóvenes adultos y tercera edad, así como también las posibilidades físicas del territorio para ofrecer servicios de ocio adecuados a cada grupo de edad. Anota el riesgo que implica la creación de urbanizaciones turísticas carentes de vitalidad. Las necesidades de divertimiento podrían determinarse teóricamente a través de dos vertientes distintas, pero complementarias: La estructura de las poblaciones turísticas y sus tendencias, y las posibilidades físicas de la zona.
La Integración turística de los países del Grupo Andino
Authors: Estévez José I.
Published: September 2023

Con fecha 26 de mayo de 1969, las países de Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador y Perú, firmaron un acuerdo de integración subregional, conocido como el Acuerdo de Cartagena, el cual tiene como objetivo promover el desarrollo equilibrado y armónico de los países miembros, acelerar su crecimiento mediante la integración económica, facilitar su participación en el proceso de integración previsto en el Tratado de Montevideo y establecer condiciones favorables para la conversión de la ALALC (Asociación Latinoamericana de Libre Comercio), en un mercado común, todo ello con la finalidad de procurar un mejoramiento persistente en el nivel de vida de los habitantes de la Subregión. Por esta causa, en 1971, mediante la Decisión núm. 36, se creó el Consejo de Turismo como organismo asesor de la Junta del Acuerdo de Cartagena, compuesto por los Directores de los organismos oficiales de Turismo de los países miembros, con el objeto de que, como organismo consultor, preste su asesoramiento a la labor que en el campo del turismo viene realizando la Junta.
El Ente litoral, recursos turísticos de base
Authors: Arrillaga Sánchez José Ignacio de
Published: September 2023

El artículo estudia la importancia de los destinos costeros en nuestros días. En el caso de España, este aumento se debe a la gran proporción de centros de interés turístico nacional que han sido creados, además de las diversas instalaciones y servicios turísticos de su litoral como playas, puertos deportivos, embarcaciones, escuelas náuticas y alojamientos. Aunque también se señalan los problemas de deficiencias en infraestructura debidas precisamente al rápido crecimiento del turismo en estas zonas, y la ocupación y demanda irregular motivada por la estacionalidad vacacional.
La Informática y el turismo del futuro
Authors: Petit Herrera Luis Alberto
Published: September 2023

El autor, después de explicar algunas ideas básicas sobre el funcionamiento de los ordenadores: estructura, lenguajes de programación, programas..., analiza algunas aplicaciones específicas de la informática aplicadas al mundo del turismo.
Instalaciones para el turismo por mar
Authors: Isla Aurelio G.
Published: September 2023

Hoy en día, la mayoría de turistas de todo el mundo planean sus vacaciones, reservan y compran servicios turísticos a través de internet, conde también comparten sus experiencias de viajes. Además, empresas y entidades turísticas emplean en gran medida nuevas tecnologías de comunicación en sus estrategias de promoción y planificación. Proporcionar información ya no es suficiente. Las nuevas herramientas de comunicación permiten a los destinos la creación y puesta en común de contenido generado por los propios turistas, haciendo posible compartir fotografias, experiencias o recomendaciones. La comunicación online requiere un enfoque más dinámico, interactivo y social. El objetivo principal del presente trabajo de investigación es estudiar la comunicación 2.0 apoyándose en una muestra de destinos turísticos españoles.
El Control de la actividad de las agencias de viajes por la administración pública
Authors: Arrillaga Sánchez José Ignacio de
Published: September 2023

La legislación sobre agencias de viajes es relativamente reciente, en el artículo, después de enumerar una serie de generalidades sobre este tema, se trata la justificación del control de las agencias de viajes por la Administración pública. Indudablemente que la protección de un sector profesional es tarea que también incumbe al Estado, pero la transcendencia del turismo para la vida nacional ha de ser la razón de más peso y el principal fundamento de su intervención.
Organizaçao e venda de viagens colectivas
Authors: Raymond Guy de
Published: September 2023

El viaje colectivo se podría definir como aquellos elaborados por agencias de viaje, touroperadores y mayoristas para un número mínimo obligatorio de participantes y que ofrecen condiciones ventajosas al grupo de participantes. Aunque el viaje colectivo ofrece muchas ventajas, hay que señalar que puede incurrir en dos objeciones: Que obedecen a esquemas demasiado rígidos de organización, y que muchas veces los organizadores sacrifican la calidad a la cantidad.
Agencias de viagens e hoteis
Authors: Quintas Manuel Ai
Published: September 2023

El entendimiento mutuo entre agencias de viaje y hoteleros es absolutamente imprescindible e indispensable para el perfeccionamiento de las relaciones, con vista a una mejor comprensión, eficiencia y productividad de las partes interesadas. La comercialización de paquetes y productos turísticos ofrece un amplio campo tanto a hoteleros como a agencias de viajes, para alcanzar nuevos horizontes y conquista de mercados