Pengembangan Model PCA untuk Uji Kualitatif terhadap Keaslian Minyak Nilam Aceh Menggunakan Teknologi Inframerah
Authors: Safitri Humaira , Mechram Siti , Zulfahrizal Zulfahrizal 
Published: December 2024

Abstrak. Salah satu kendala dalam industri minyak nilam adalah pemalsuan seperti penambahan minyak terpentin. Pemalsuan kemurnian pada minyak nilam perlu dilakukan upaya untuk menguji keasliannya. Mendeteksi keaslian minyak nilam dapat dilakukan dengan teknologi non-destruktif seperti teknologi Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengembangkan model klasifikasi dan validasi untuk menguji keaslian dari minyak nilam yang dicampurkan dengan minyak terpentin menggunakan teknologi NIRS dengan metode Principal Component Analysis (PCA) dengan tingkat keakuratan data yang lebih tinggi serta menganalisa efisiensi tingkat pencampuran yang menghasilkan keuntungan ekonomis untuk aktivitas pencampuran minyak nilam dengan minyak terpentin menggunakan NIRS dan metode tradisional. Alat yang akan digunakan dalam penelitian ini adalah botol vial, gelas kimia, gelas ukur 5 ml, pipet tetes, micropipette, magnetic stirrer, GC-MS, FT-NIR Thermo Nicolet Antaris II, dan Unscrambler software® X Version 10.3. Bahan yang akan digunakan adalah minyak nilam, minyak terpentin, alkohol 95%, ethanol, kertas sampel, dan tisu. NIRS dengan metode PCA mampu menghasilkan 10 kluster untuk 10 perlakuan pencampuran minyak nilam sehingga dapat dikatakan bahwa NIRS dengan metode PCA pada penelitian ini mampu mengklasifikasikan minyak nilam dengan baik berdasarkan tingkat pencampurannya. Hal ini juga mengkonfirmasi bahwa penelitian ini telah berhasil mengembangkan metode PCA yang sebelumnya telah gagal dalam mengklasifikasikan minyak nilam, pada penelitian ini, penggunaan metode tradisional hanya mampu mendeteksi ketidakaslian pada batas 50% saja, dan secara ekonomi, penggunaan teknologi NIRS cenderung akan mampu menghilangkan proses pemalsuan pada minyak nilam dibanding dengan metode tradisional. Karena pengujian dengan NIRS mampu mendeteksi kepalsuan minyak nilam hingga batas 3% sehingga tidak menghasilkan keuntungan yang banyak jika melakukan pemalsuan pada minyak nilam.Development of PCA Model for Qualitative Testing of the Authenticity of Aceh Patchouli Oil Using Infrared TechnologyAbstract. One of the obstacles in the patchouli oil industry is adulteration such as adding turpentine oil. Forgery of the purity of patchouli oil requires efforts to test its authenticity. Detecting the authenticity of patchouli oil can be done with non-destructive technology such as Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) technology. This research was conducted with the aim of developing a classification and validation model to test the authenticity of patchouli oil mixed with turpentine oil using NIRS technology with the Principal Component Analysis (PCA) method with a higher level of data accuracy as well as analyzing the efficiency of the mixing level which produces economic benefits for activity of mixing patchouli oil with turpentine oil using NIRS and traditional methods. The tools that will be used in this research are vials, beakers, 5 ml measuring cups, dropper pipettes, micropipettes, magnetic stirrers, GC-MS, FT-NIR Thermo Nicolet Antaris II, and Unscrambler software® X Version 10.3. The materials that will be used are patchouli oil, turpentine oil, 95% alcohol, ethanol, sample paper, and tissue. NIRS with the PCA method was able to produce 10 clusters for 10 patchouli oil mixing treatments so it can be said that NIRS with the PCA method in this study was able to classify patchouli oil well based on the level of mixing. This also confirms that this research has succeeded in developing the PCA method which previously failed in classifying patchouli oil, in this study, the use of traditional methods was only able to detect inauthenticity at a limit of 50%, andconomically, the use of NIRS technology tends to be able to eliminate the adulteration process in patchouli oil compared to traditional methods. Because testing with NIRS is able to detect fake patchouli oil up to a limit of 3%, it does not result in much profit if you fake patchouli oil.