ASSESSMENT OF FINANCIAL STABILITY AND EFFICIENCY OF THE LARGEST ENTERPRISES OF THE FLOUR MILLING INDUSTRY IN RUSSIA
Authors: Зюкин Д.А. , Латышева З.И. , Власова О.В. , Бушина Н.С. 
Published: April 2024

Введение. Статья посвящена оценке влияния экономических и политических преобразований на состояние финансовой устойчивости и эффективности деятельности крупнейших предприятий мукомольной промышленности России. Актуальность исследования определяется тем, что мукомольная промышленность является крупнейшей отраслью в пищевой промышленности и играет ключевую роль в продовольственном обеспечении, поскольку на основе нее осуществляется обеспечение других отраслей пищевой промышленности мукой, являющейся важным сырье при приготовлении целого перечня продуктов питания. Данные и методы. Исследование основывается на данных финансовых отчетностей десяти крупнейших предприятий мукомольной промышленности в России в период 2020-2022 гг. В статье проводится оценка основных показателей финансово-хозяйственной деятельности рассматриваемых предприятий, выявляются общие для мукомольной промышленности тенденции и их причины. Полученные результаты. В работе рассмотрена динамика выручки и чистой прибыли среди 10-ти крупнейших предприятий мукомольной промышленности, дана оценка изменения показателей ликвидности и финансовой устойчивости, а также экономической рентабельности, рентабельности производства и продаж. Авторами сделано предположение о том, что ухудшение экономической ситуации оказало негативное влияние на финансово-хозяйственную деятельность предприятий с мукомольной промышленности. Заключение. Результаты исследования позволяют говорить о том, что в мукомольной промышленности России устойчивым лидером остается АО «Макфа», объем выручки которого в 2022 году превысил 25 млрд рублей, а чистая прибыль – 2,48 млрд рублей, что существенно выше уровня ближайших конкурентов. Состояние финансово-хозяйственной деятельности предприятий-лидеров мукомольной промышленности характеризуется спадом по сравнению с докризисным уровнем, что с учетом высокой стратегической значимости отрасли требует внимание со стороны государства.

Introduction. The article is devoted to assessing the impact of economic and political transformations on the state of financial stability and efficiency of the largest enterprises of the flour milling industry in Russia. The relevance of the study is determined by the fact that the flour milling industry is the largest industry in the food industry and plays a key role in food supply, since it provides other branches of the food industry with flour, which is an important raw material in the preparation of a whole list of food products. Data and methods. The study is based on data from the financial statements of the ten largest enterprises of the flour milling industry in Russia in the period 2020-2022. The article evaluates the main indicators of fi nancial and economic activity of the enterprises under consideration, identifies trends common to the milling industry and their causes. The results obtained. The paper examines the dynamics of revenue and net profit among the 10 largest en terprises of the flour milling industry, assesses changes in indicators of liquidity and financial stability, as well as economic profitability, profitability of production and sales. The authors made an assumption that the deterioration of the economic situation had a negative impact on the financial and economic activities of enterprises from the flour milling industry. Conclusion. The results of the study suggest that JSC Makfa remains a stable leader in the Russian flour milling industry, whose revenue in 2022 exceeded 25 billion rubles, and net profit - 2.48 billion rubles, which is significantly higher than the level of its closest competitors. The state of financial and economic activity of the leading enterprises of the flour milling industry is characterized by a decline compared to the pre-crisis level, which, given the high strategic importance of the industry, requires attention from the state.