bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Izolacija mikrosatelitnih markerjev z metodo FIASCO
Authors: LAVRIČ Miha , RAMŠAK Andreja
Published: December 2023

Metoda FIASCO (Fast Isolation by AFLP of Sequences Containing Repeats) omogoča razmeroma hitro izolacijo mikrosatelitnih markerjev. Primerna je za vse organizme, ne glede na to, kako pogosti so mikrosatelitni lokusi v genomu. Z metodo FIASCO smo izolirali mikrosatelitne markerje iz ribona (Pagellus erythrinus). Za restrikcijo DNK smo uporabili endonukleazo MseI. Razrezano DNK smo ligirali z oligonukleotidnima adapterjema MseIU in MseID. Fragmente DNK z adapterji smo pomnožili s PCR, v kateri smo uporabili degeneriran začetni oligonukleotid MseI-N. Ugotovili smo najugodnejše pogoje za PCR. Pomnožene fragmente DNK smo hibridizirali z biotinilirano sondo (AC)12. Kompleks sonda-DNK smo ujeli na magnetnih kroglicah, prekritih s streptavidinom, in z mikrosateliti obogateno frakcijo pomnožili s PCR. Obogateno mikrosatelitno DNK smo klonirali v plazmid pCR® 2.1-TOPO in z njim transformirali celice Escherichia coli TOP10. Pridobili smo 2436 belih transformant. Nukleotidna zaporedja smo določili 18 transformantam. Ugotovili smo, da 88,8 odstotkov transformant vsebuje dinukleotidne mikrosatelitne ponovitve. Našli smo tudi eno tetranukleotidno ponovitev.
Razlike med sortama ‘Merlot’ (Vitis vinifera L. cv. ‘Merlot’) in ‘Cabernet sauvignon’ (Vitis vinifera L. cv. ‘Cabernet sauvignon’) ter primerjava kakovosti grozdja v Goriških brdih
Authors: RUSJAN Denis
Published: December 2023

Sorti ‘Merlot’ in ‘Cabernet sauvignon’ sta najbolj razširjeni rdeči sorti vinske trte, saj jo gojijo na vseh celinah sveta. Sorti sta se po svetu širili istočasno, čeprav se razlikujeta tako v ampelografskih lastnostih kot agrotehničnih zahtevah. V Slovenijo oziroma Primorsko, kjer sta trenutno pomembnejši rdeči sorti, naj bi prišli proti koncu 19. stoletja. V Goriških brdih sta sorti posajeni po celem okolišu, čeprav razlike v kakovosti grozdja po lokacijah dokazujejo neprimernost določenih leg za gojenje rdečih sort vinske trte. Količinsko največ grozdja obeh sort pridelajo na lokacijah Biljana, Cerovo in Neblo. Na lokaciji Kozana pridelajo najkakovostnejše, medtem ko na lokaciji Kožbana najslabše grozdje obeh sort. Vzroke velike variabilnosti med lokacijami in leti v kakovosti grozdja pripisujemo interakcijskim vplivom vremenskih razmer, razgibanega reliefa ter tradicionalne agro-ampelotehnike, s katero ne dosegajo več nadpovprečne kakovosti grozdja.
Pridelek in senzorična kakovost krompirja (Solanum tuberosum L.) iz kolekcijskega nasada Biotehniške fakultete
Authors: KOCJAN AČKO Darja
Published: December 2023

Na Biotehniški fakulteti v Ljubljani je bilo v obdobju 2000 do 2002 v kolekcijskih nasadih   posajenih 22 sort krompirja (Solanum tuberosum L.) in sicer: 'Adora', 'Jaerla', 'Minerva', 'Primura', 'Vesna', 'Arinda', 'Bintje', 'Carlingford', 'Concorde', 'Cosmos', 'Cvetnik', 'Desiree', 'Escort', 'Frisia', 'Romano', 'Sante', 'Agria', 'Bright', 'Cita', 'Cornado', 'Fianna' in 'Kennebec'. Največji povprečni pridelek treh let je od zgodnjih sort dala 'Jaerla' (40,0 t/ha), od srednje zgodnjih 'Arinda'  (45,3 t/ha), od srednje poznih 'Escort' (47,5 t/ha) in od poznih 'Agria' (47,0 t/ha). Skupina 8 do 10 uporabnikov je pod strokovnim vodstvom s pomočjo senzoričnih testov ocenila barvo in spremembo barve površine, razkuhanost, konzistenco (čvrsta-rahla), moknatost, lepljivost, vlažnost-suhost, strukturo (groba-fina) in aromo (želena-tuja) olupljenih kuhanih gomoljev pri vsaki sorti posebej. Od preizkušenih sort je samo sorta 'Carlingford' s pridelkom 38,1 t/ha dobila povprečno oceno senzorične kakovosti treh let odlično (10), prav dobro (9) do odlično (10) pa je bilo v tem obdobju ocenjenih devet sort, med njimi tudi srednje pozna sorta 'Desiree' s pridelkom 45,5 t/ha, ki je na Priporočeni sortni listi zadnjih let v opuščanju, po mnenju porabnikov pa je še vedno najbolj znana in priljubljena sorta krompirja pri nas. Sorte, vpisane v slovensko sortno listo po letu 1990: 'Minerva', 'Arinda', 'Carlingford', 'Escort', 'Frisia', 'Agria' in 'Cita' z najmanj prav dobro oceno senzorične kakovosti (³9), se bodo pri porabnikih uveljavile le z ustreznejšim povezovanjem med strokovnjaki in pridelovalci. Tudi porabniki bodo zadovoljili želje po gastronomski odličnosti krompirjevih jedi oz. prilog krompirja k mesu in zelenjavi le na podlagi poznavanja senzoričnih lastnosti sort in izbire uporabnega tipa za določen način priprave, k čimer pa lahko doprinesejo poljudno strokovni prispevki v avdiovizualnih javnih medijih.
Kemijske značilnosti na rastlini naravno posušenega hmelja in njihov vpliv na kakovost piva
Authors: VIRANT Majda
Published: December 2023

V obdobju 5 let smo spremljali kemijski sestav hmelja kultivarjev Aurora in Bobek obranega v času tehnološke zrelosti in naravno (v hmeljišču na rastlini) posušenega hmelja, obranega koncem novembra, oziroma v začetku decembra. Vpliv kemijskih sprememb hmeljnih smol, ter količine eteričnega olja in njegove sestave smo ugotavljali na pivu proizvedenem v pilotni varilnici. Izsledki kažejo, da pozno obiranje tako imenovanega 'ledenega hmelja' vpliva na intenzivnejšo barvo pivine in piva, na zmanjšano vsebnost polifenolov in antocianogenov, na boljši izkoristek alfa kislin in na senzorično oceno piva.
Multirezidualna analizna metoda za določevanje ostankov pesticidov v sadju in zelenjavi
Authors: BAŠA ČESNIK Helena , GREGORČIČ Ana
Published: December 2023

Laboratoriji, ki kontrolirajo ostanke pesticidov v hrani, potrebujejo hitro in učinkovito multirezidualno metodo, ki omogoča enostavno določitev širokega spektra spojin. V ta namen smo razvili metodo, s katero lahko določimo 43 aktivnih spojin hkrati, kar pomeni skupno pripravo vzorca in analizo s plinskim kromatografom z masno selektivnim detektorjem. Primerna je za aktivne snovi od zelo polarnih (npr. metamidofos) do nepolarnih (npr. DDT). Metodo smo uporabili za preverjanje prisotnosti ostankov pesticidov v sadju in zelenjavi, v okviru nacionalnega monitoringa v Sloveniji v letih 2001 in 2002.
importance of the sterilization procedure for producing vigorous cherry plants (Prunus sp.) in vitro
Authors: OSTERC Gregor , LUTHAR Zlata , ŠTAMPAR Franci
Published: December 2023

The micropropagation of woody species is a good method for producing juvenile plant material in the short time. The sterilization procedure can have a slightly negative influence on the inoculation of winter buds, the induction and continuous growth of cherry microcuttings. The surface sterilization with the dicloroisocyanuric acid Na2 salt (DICA) was carried out in two procedures. In the procedure 1, 70% ethanol for 30 sec and 20 g/l of DICA for 20 min were used, while in the procedure 2 only 16.6 g/l of DICA for 15 min was used. Compared with the procedure 1, the procedure 2 showed significantly (P £ 0.05) better induction results and the production of the most vigorous plants (better growth, better root formation).
Contents of sugars and organic acids in the cultivars of peach (Prunus persica L.) and nectarine (Prunus persica var. nucipersica Schneid.)
Authors: COLARIČ Mateja , ŠTAMPAR Franci , HUDINA Metka
Published: December 2023

The contents of sugars and organic acids in fruits were studied among 19 different peach and nectarine cultivars. The fruits were obtained from the Fruit Growing Centre Bilje near Nova Gorica in the time of technological maturity. Sugars (glucose, fructose, sucrose and sorbitol) and organic acids (citric, malic, shikimic and fumaric acid) in fruits were identified and measured by high performance liquid chromatography (HPLC). Sucrose was the major sugar and malic and citric acids were the predominant organic acids in all cultivars. The content of fructose ranged from 6.76 to 12.97 g/kg, glucose from 5.43 to 11.11 g/kg, sucrose from 46.14 to 70.7 g/kg and sorbitol from 0.40 to 2.80 g/kg of fruits. The content of citric acid was from 1.71 to 8.34 g/kg, malic acid from 3.2 to 8.05 g/kg, shikimic acid from 127 to 809 mg/kg and fumaric acid from 1.56 to 6.09 mg/kg of fruits. The content of total sugars was from 61.53 to 93.70 g/kg and the content of total organic acids was from 7.06 to 14.69 g/kg of fruits. We recommend cultivars ‘Françoise’, ‘Orion’, ‘Venus’, ‘Roza’ and ‘325 x A/8’ from the point of the content of sugars and organic acids and the optimal ratio between them.
Vpliv košnje in gnojenja na botanično sestavo dveh različnih travnikov na Ljubljanskem barju
Authors: ČOP Jure , SINKOVIČ Tomaž , VIDRIH Matej , HACIN Janez
Published: December 2023

Na Ljubljanskem barju smo izvedli 4-letno raziskavo z namenom, da ugotovimo, kako vplivata košnja in gnojenje na botanične karakteristike travne ruše. Travniška poskusa v obliki deljenk s štirimi ponovitvami smo zasnovali na zvezah Arrhenatherion (T1) in Molinion (T2) v letu 1999. Glavne parcele so predstavljale pogostnost rabe (2 košnji na leto z zapoznelo in običajno 1. košnjo, 3 košnje in 4 košnje), podparcele pa stopnjo gnojenja (negnojeno – kontrola, PK in NPK z različnimi odmerki N). Po štirih letih sta gnojenje in raba zelo spremenila izgled in botanično sestavo travne ruše v obeh zvezah. Intenzifikacija pridelovanja pa ni zmanjšala rastlinske pestrosti. Na T1 se je s številom košenj povečeval delež trav na račun zeli in nasploh malo prisotnih metuljnic. Povečan delež trav se je na T1 pojavil tudi pri NPK gnojenju v primerjavi z negnojeno ali PK gnojeno travno rušo. Gnojenje je močno zmanjšalo prisotnost močvirske preslice na T1 (maks. 25 %, min. 1 %). Ta učinek je bil bolj izrazit pri 3- in 4-kosni rabi. Na T2 je po razmerju med botaničnimi skupinami odstopala travna ruša pri zapozneli 2-kosni rabi. Ta je vsebovala povečan delež zeli tako pri negnojeni kot pri gnojenih variantah. Na T2 se je delež metuljnic povečal pri PK gnojenju, vendar je bil tudi tu v povprečju manjši od 6 %. Gnojenje je na obeh poskusih prevladujoče vplivalo na vrstno sestavo travne ruše. Pri intenzivnejši pridelavi so se na T1 namesto na stres tolerantnih vrst uveljavile konkurenčne, na T2 pa so se namesto na stres tolerantne modre stožke uveljavile konkurenčne in hkrati na stres tolerantne vrste.
Corrigendum
Authors: Editorial
Published: December 2023

/
consequences of changing conditions of the European dairy sector for the strategies of dairy companies
Authors: WEINDLMAIER Hannes
Published: December 2023

This contribution deals with the consequences of changing conditions of the European dairy sector. Important influences discussed are the decisions of the Mid-Term-Review of the Common Agricultural Policy, the enlargement of the European Union to include the countries of Central and Eastern Europe and the concentration and globalisation of the food trade. Based on these changes, the dairy industry has to adjust their strategies. Of great importance for future competitiveness is the size of dairy companies and plants, as large enterprises and plants have several economic advantages, if an optimal size corresponds with a good job performed by the management of the company. Important alternative strategies like the cost leadership strategy, the differentiation strategy, the focus strategy and internationalisation are discussed and assessed with respect to their possible contribution to retain respectively to improve competitiveness of dairy enterprises. It is concluded that within a period of ten years the face of the European dairy sector will change quite extensively. Only those enterprises will survive which in time actively implement strategies, which are a suitable answer to the changing conditions.
Vrednotenje metode PCR za sočasno določanje bakterij rodu Salmonella in vrste Listeria monocytogenes v živilih
Authors: SMOLE MOŽINA Sonja , LENČEK Anže , JERŠEK Barbara
Published: December 2023

Salmoneloza in listerioza sta alimentarni infekciji  zato so hitre in zanesljive metode določanja bakterij rodu Salmonella in vrste Listeria monocytogenes pogoj za zagotavljanje varne hrane. Metode na osnovi PCR imajo teoretične prednosti v primerjavi s tradicionalnimi mikrobiološkimi metodami, vendar morajo biti pred rutinsko uporabo ustrezno vrednotene. V prispevku je predstavljeno vrednotenje metode PCR za sočasno določitev bakterij rodu Salmonella in vrste L. monocytogenes  v živilih kot primer validacije alternativne kvalitativne metode glede na referenčne metode. Ustrezna izvedba metode PCR je hitrejša od standardnih mikrobioloških metod, ima enako relativno točnost, relativno občutljivost in relativno specifičnost ter pomeni dobro osnovo za nadaljnje medlaboratorijsko vrednotenje.
Toxic and genotoxic potential evaluation of soil samples by bioassays
Authors: LAH Barbara , AVBERŠEK Miha , GORJANC Gregor , MARINŠEK LOGAR Romana
Published: December 2023

Soil samples were obtained from Slovenian industrial region Šaleška dolina and aqueous leachates were prepared. The toxicity and genotoxicity potential of these aqueous fractions have been evaluated by in vitro toxicity and genotoxicity bioassays. Freshwater toxicity test (PROTOXKIT FTM) with a ciliate protozoan Tetrahymena thermophila, and genotoxicity comet assay using Tetrahymena thermophila, Caco-2 and HepG2 cell lines were performed. Biological data were completed through chemical analyses. It has been shown that physico-chemical analyses alone may not be sufficient to characterize soil hazards. To study soil ecotoxcity it is therefore necessary to take into consideration both, the physico-chemical analyses, toxicity and genotoxicity assays.
Genetic variation of the mitochondrial D-loop region containing mitochondrial transcription factor A (TFAM) binding sites is not associated with marbling in Wagyu × Limousin F2 crosses
Authors: KUNEJ Tanja , MICHAL Jennifer J. , DOVČ Peter , JIANG Zhihua
Published: December 2023

Mitochondrial transcription factor A (TFAM) is a nucleus-encoded protein that is essential for initiation of transcription and replication of mitochondrial DNA (mtDNA). It has been shown that TFAM binds the entire length of the mtDNA, but with higher affinity to sequences around both mitochondrial promoters located in 3’ domain of the D-loop region. The objectives of this study were to detect genetic polymorphisms in the sequence flanking TFAM binding sites of the mtDNA D-loop region and investigate their associations with marbling in Wagyu x Limousin F2 crosses. We identified six polymorphis sites in the TFAM binding sites of the D-loop mtDNA (G8A, T106C, A169G, A173G and C190T and one insertion/deletion at position 221 with one or two cytosines) with no significant differences in frequencies of polymorphic sites between extreme high/low marbling pools.
Landwirtsstrategie zu Handeln nach Regeln der Nitratdirektive: Reichen die bisherigen Fachrichtlinien?
Authors: TAJNŠEK Anton
Published: December 2023

Die EU hat eine Reihe von Verordnungen, Vorschriften und Richtlinien verabschiedet, deren Ziel es ist auch den zukünftigen Generationen die Unversehrtheit der natürlichen Ressourcen zuzusichern. Hauptsächlich sind diese Maßnahmen für die Landwirte bestimmt, denn sie sind so konzipiert, dass ihnen die Direktzahlungen gekürzt oder genommen werden, falls sie sich nicht an die vorgeschriebenen Maßnahmen halten. Zu den wichtigsten Einschränkungen im landwirtschaftlichen Anbau gehören die Forderungen im Zusammenhang mit der Nitratdirektive. Die Landwirte stehen vor dem Dilemma, wie sie handeln sollen, um bei der Düngung mit Stickstoff (N) die zulässige Toleranz nicht zu überschreiten. Die angegebenen Prinzipien der guten landwirtschaftlichen Praxis oder die Richtlinien für fachliche Düngung sind für die Landwirte in der Regel keine ausreichende Grundlage, um sie vor möglichen Überschreitungen der zulässigen N-Bilanz zu schützen. Aus den Ergebnissen zweier statischer Dauerfeldversuche auf Standorten mit unterschiedlichen Wachstumsbedingungen geht hervor, dass die Landwirte zur Einhaltung der Forderungen der Nitratdirektive qualifizierte Experten benötigen werden, welche wiederum nur dann richtige Berater werden können, wenn sie sich auf der Grundlage von Erfahrungen mit den Ergebnissen einer größeren Anzahl entsprechend  konzipierter Versuche qualifizieren werden.
Časovna analiza nekaterih klimatskih spremenljivk v Sloveniji
Authors: ŽAGAR Tina , KAJFEŽ-BOGATAJ Lučka , ČREPINŠEK Zalika
Published: December 2023

Na podlagi dolgoletnih podatkov o temperaturi zraka, padavinah, trajanju snežne odeje, pretokih rek in fenoloških podatkov, smo proučevali trend nekaterih klimatskih spremenljivk v Sloveniji za obdobje zadnjih petih desetletij. Iz nizov mesečnih podatkov smo izračunali letna in polletna povprečja. Rezultati neparametričnega preizkusa Mann-Whitney-Pettit, s katerim smo določali prelomne točke trendov, so pokazali, da se je naraščanje temperatur zraka, krajše trajanje snežne odeje in zgodnejše cvetenje navadne breze ter navadne leske začelo približno po letu 1987. Upadanje povprečnega srednjega pretoka rek se je začelo konec 80.let in upadanje padavin konec 60.let. Ničelno domnevo, da do prelomnega leta ni prišlo, smo zavrnili (a=0,05), in zaključili, da je prišlo do sprememb klimatskih spremenljivk v Sloveniji zaradi globalnega segrevanja.
Tehnično stanje traktorjev na slovenskih kmetijah
Authors: POJE Tomaž , JEJČIČ Viktor , CUNDER Tomaž
Published: December 2023

Na osnovi vzorčne ankete na 562 kmetijah smo analizirali opremljenost slovenskih kmetij s traktorji. Iz tehnološkega vidika je traktorski vozni park v Sloveniji zastarel, saj je povprečna starost traktorjev 18,8 let. Z obratoslovnega vidika pa sedanji traktorski vozni park navidezno še vedno zadošča. Traktorji na kmetijah letno naredijo v povprečju 280 delovnih ur. V strukturi predstavljajo traktorji z letnim izkoristkom do 200 ur kar 55,9 %. Slabih 10 % traktorjev nima ne kabine ne loka, tako da so velika potencialna nevarnost za uporabnika. 57 % lastnikov sami vzdržujejo traktorje, 84 % lastnikov pa sami menjajo olje. S proizvodno tehničnega vidika je potrebna modernizacija traktorjev, ta pa mora predvsem odpraviti pogosto neracionalno in neučinkovito izrabo traktorjev ter nizko raven njihove tehnične opremljenosti.
Robust CTAB-activated charcoal protocol for plant DNA extraction
Authors: KRIŽMAN Mitja , JAKŠE Jernej , BARIČEVIČ Dea , JAVORNIK Branka , PROŠEK Mirko
Published: December 2023

DNA extracted from plants rich in polyphenols and/or polysaccharides is often problematic when subjected to polymerase chain reaction, especially when mature tissues are used for DNA extraction. In order to overcome the problems associated with poor-quality DNA extracted from such plant samples, a protocol has been developed, availing on a high salt concentration and on the combination of polyvinylpyrrolidone and activated charcoal in the extraction buffer, in order to prevent the solubilization of polysaccharides and polyphenols in the DNA extract. Mild temperature conditions during extraction and precipitation were also recognized as important parameters. Besides DNA purity, mild precipitation conditions were found to be beneficial in obtaining less low-molecular mass nucleic acids in the final DNA extract. The homogenization step and the amount of sample extracted were also found to be crucial in keeping the extraction procedure robust.
Scientometrična analiza pojavnosti mest Ljubljana in Maribor v bibliografskih poljih naslov in izvleček v izbranih mednarodnih podatkovnih zbirkah v obdobju 1990-2005
Authors: BARTOL Tomaž
Published: December 2023

Scientometrično smo ocenili in pregledali globalne bibliografske podatkovne zbirke, kot so as ISI Web of Knowledge-Web of Science (WoS, Science Citation Index Expanded, Social Sciences, and  Arts & Humanities), BIOSIS Previews (Biological Abstracts, biologija), CAB Abstracts (biotehnika-kmetijstvo), Chemical Abstracts (CA, CAplus; kemija, biokemija), Compendex+Inspec (fizika, elektrotehnika, tehnika, informacijske tehnologije), Francis (humanistika, ekonomija), GeoRef (geografija, geologija, pedologija), Medline (medicina, biomedicina), Pascal (naravoslovje na splošno, biologija, medicina), Sociological Abstracts (sociologija, družboslovje) glede na pojavnost imen mest Ljubljana in Maribor v bibliografskih poljih naslov/Title in izvleček/Abstract v obdobju 1990-2005 ter razkropljenost tematike v naštetih zbirkah. Pozornost smo namenili tudi zgradbi podatkovnih zbirk ter značilnostim in tehnikam iskanja. Pojavnost Ljubljane je precej višja kot pri Mariboru. Največ zadetkov je pri zbirki WoS (največja globalna podatkovna zbirka za vsa področja znanosti), sledita Francis ter CAB Abstracts. Tipični konteksti pojavnosti so npr. podnebje/klima, ekološke oz. okoljske razmere, tipizacija krajine, urbana krajina, prostorsko načrtovanje, urbani gozd, mednarodno sodelovanje, okolje, odpadne vode, onesnaževanje ipd. Mesta se lahko pojavljajo kot kraj razsikovanja pa tudi kot samostojni predmet raziskovanja. Omembe se lahko nanašajo na različne skupine populacije, kot so študenti, pacienti ipd. Podatkovne zbirke izkazujejo podobne značilnosti, vendar pa je potrebno paziti na posamezne značilnosti, kot so npr. odsotnost možnosti iskanja natanko po izvlečku (WoS) ali vnos podatkov za avtorjev poštni naslov v polje naslov/Title pri zbirkah Francis ter Pascal, zaradi česar je potrebno kar nekaj naknadnega ročnega urejanja, preden se lahko izvede končna scientometrična ocena.
Ocene
Authors: MAČEK Jože
Published: December 2023

/
Die Ausdünnung bei einigen neuen tragwiligen Zwetschgensorten
Authors: DRKENDA Pakeza , BERTSCHINGER Lukas
Published: December 2023

/
Nova spoznanja o krmni vrednosti krmil iz ogrščice in njihova uporaba pri krmljenju domačih živali
Authors: JEROCH Heinz , SALOBIR Janez
Published: December 2023

V prispevku je podan pregled krmne vrednosti in uporabe stranskih proizvodov predelave ogröčičnega semena, kot so ogröčične tropine in pogače, v prehrani domačih ûivali. Podana so spoznanja o vsebnosti in delovanju nekaterih prehransko-fizioloöko pomembnih, predvsem antinutritivnih snoveh, ki jih najdemo v ogröčičnem semenu in njegovih stranskih proizvodih, predvsem snovi celične stene, glukozinolati, sinapin in fitinska kislina. Navedeni so podatki o pridelavi ogröčičnih tropin in pogač, o vplivih na njuno kakovost, o hranilni in krmni vrednosti ter uporabi za krmljenje goved, praöičev in perutnine.
characteristics of conventional and organic farmers in Podravska region
Authors: UDOVČ Andrej , PERPAR Anton
Published: December 2023

he paper presents the results of a questionnaire survey on adoption of organic farming in Podravska region. The survey was conducted on the sample of 58 organic farms and 99 conventional farms in the year 2005. The results show certain differences among both groups of farms in information adoption and attitudes towards nature sustainability. Both groups of farms use different information sources, and are members in different associations. Also the level of environmental awareness is higher by organic farmers but in many other characteristics the differences are not significant. The analysis of future plans of conventional farmers also revealed a significant proportion of farms which are undecided regarding the conversion of their farms to organic agriculture in the next 10 years.
Metode za merjenje količine vode v tleh 1. del: tenziometer
Authors: ZUPANC Vesna , PINTAR Marina
Published: December 2023

Znanje o količini vode v tleh ali v substratu je pri raziskovalnem delu na področju agronomskih in okoljskih znanosti kot tudi v praksi pri rastlinski pridelavi nujno potrebno za uspešno delo in zanesljive rezultate. Za merjenje vode v tleh poznamo direktne in indirektne metode določanja vsebnosti vode. Merjenje količine vode v tleh s pomočjo tenziometra spada med posredne metode, pri kateri merimo matrični potencial vode. Tenziometer je sestavljen iz porozne keramične kapice, povezane z manometrom preko največkrat rigidne cevke napolnjene z vodo. Tenziometri delujejo na območju okoli 80 - 85 kPa (teoretično do 100 kPa). Uporabni so za uravnavanje namakanja, ne pa tudi za za meritve matričnega potenciala vode v zelo suhih tleh.
review of publications from the fields of plant protection and agrarian history
Authors: MAČEK* Jože
Published: December 2023

The present paper is a review of publications on plant protection, agrarian history and on related fields of the author Academician Prof. Emer., Dddr. Jože Maček for the period 1948-2007.
Potek fermentacije škroba ob dodatku različnih vrst taninov
Authors: SIVKA Urška , LAVRENČIČ Andrej
Published: December 2023

Proučevali smo vpliv vrste in koncentracije različnih taninskih izvlečkov na kinetiko in vitro fermentacije škroba v vampnem soku. K škrobu smo dodali tri taninske izvlečke: kostanjev tanin (F75), kebračo tanin (QUE) in taninsko kislino (TAK) v različnih koncentracijah: 0 (kontrola), 0,33, 0,67 in 1,33 mg taninskega izvlečka ml–1 medija. S pomočjo Gompertzove funkcije smo ocenili kazalnike fermentacije, skupno potencialno produkcijo plina (B), specifično hitrost fermentacije (C) in konstantni faktor mikrobne (ne)učinkovitosti (A)) ter izračunali čas največje hitrosti fermentacije (ČNHF), največjo hitrost fermentacije (NHF) in časovni zaostanek začetka fermentacije (LAG). Z dodatkom F75 (507,8 ml g–1 SS) in QUE (474,2 ml g–1 SS), se je skupna potencialna produkcija plina iz škroba v primerjavi s kontrolo (528,4 ml g–1 SS) statistično značilno zmanjšala (p < 0,05). Nasprotno pa se je skupna potencialna produkcija plina z dodatkom TAK v povprečju povečala. Največjo hitrost fermentacije škroba (50,6 ml h–1) smo izmerili po skoraj 9. urah inkubacije. ČNHF se je z dodatkom taninskih izvlečkov statistično značilno podaljšal, še najbolj ob dodatku 0,33 mg taninskih izvlečkov/ml medija. Vrsta taninskega izvlečka in koncentracija taninskega izvlečka sta statistično značilno vplivala (p < 0,01) na največjo hitrost fermentacije škroba. Še najmanj se je NHF zmanjšala ob dodatku F75 (42,0 ml h–1), medtem ko se je NHF ob dodatku TAK zmanjšala na 38,1 ml h–1, ob dodatku QUE pa na 34,7 ml h–1. NHF se je najbolj zmanjšala ob dodatku taninskih izvlečkov v koncentraciji 0,67 mg ml–1 medija.
Problematika terminov "prostoživeče", "gojene" in "rejne" živali v slovenski zakonodaji
Authors: ŽIGO JONOZOVIČ Aleksandra
Published: December 2023

Biotska raznovrstnost v kmetijstvu zajema, med drugim, prostoživeče živali, s katerimi upravlja človek. Posamezne osebke lahko redimo, gojimo ali vzrejamo za proizvodnjo hrane, volne, kož, krzna oz. druge gospodarske namene, ali pa za družbo, rekreacijo, varstvo ali pomoč človeku. Odvisno od tega jih različno obravnavamo. Za pravno ureditev področja rabimo jasno opredeljene in usklajene termine. V Sloveniji na področju gojenja oz. reje prostoživečih živali ni zakona, ki bi dejavnost celovito urejal, zato je bilo težišče raziskave na rabi terminov: živali (divjad) v ujetništvu, gojene živali (gojena) divjad, rejne živali oz. živali (divjad) v reji, znotraj predpisov, ki se vsebinsko prekrivajo. S pregledom dokumentov sem ugotovila, da raba omenjenih terminov v slovenski zakonodaji ni usklajena. Termine je potrebno uskladiti in doreči, pri čemer je bistveno upoštevati način rabe živali. Na podlagi sinteze ugotovitev sta oblikovana predloga za razdelitev in rabo proučevanih terminov ter osnovno spremembo predpisov. Oblikovan je tudi shematski prikaz vsebinskih razlik med predlaganimi termini.
Analiza toksičnosti in genotoksičnosti jezerskih voda z biotesti
Authors: OSOJNIK ČRNIVEC Ilja Gasan , MARINŠEK-LOGAR Romana
Published: December 2023

Ustrezno izvajanje ukrepov za obvladovanje problematike onesnaženosti prostora je v veliki meri odvisno od nepretrganega spremljanja trenutnega stanja okolja. Zakonsko predpisane preiskave v Sloveniji večinoma temeljijo na spremljanju fizikalnih in kemijskih kazalcev. Ker s takimi analizami ne moremo ugotoviti biološkega učinka, medsebojnega vpliva posameznih sestavin v vzorcu in bioaktivacije, je za celovitejši pregled mehanizmov in intenzivnosti vplivov okolja na organizme kemijsko fizikalne podatke potrebno dopolniti še z rezultati bioloških testov za toksičnost in genotoksičnost. V tej raziskavi smo preizkusili primernost komercialnega testnega kita za ugotavljanje toksičnosti Thamnotoxkit FTM s sladkovodnim rakcem Thamnocephalus platyurus, primernost mikrobnega testa Ames s sevi TA97, TA98 in TA100 bakterije Salmonella typhimurium in kometnega testa z evkariontskim mikroorganizmom Tetrahymena thermophila za ugotavljanje genotoksičnosti. Z izbranimi biotesti smo ovrednotili toksičnost in genotoksičnost vzorcev jezerske vode iz vzorčnih lokacij v Šaleški dolini in biološke učinke primerjali z izmerjenimi fizikalno-kemijskimi parametri.
Ekstrakcija kroma iz kvasne biomase
Authors: PAŠ Maja , MILAČIČ Radmila , RASPOR Peter
Published: December 2023

Celokupni krom v kvasni biomasi ni dober pokazatelj količine organsko vezanega oz. biološko aktivnega kroma. Namen študije je bil preizkusiti različne reagente za ekstrakcijo organsko vezanega kroma iz kvasnih celic in protoplastov ter optimizirati parametre ekstrakcije. Kvasovke Candida intermedia ZIM 156 smo namnoževali 12 oz. 22 ur pri 28 C v kemijsko definiranem gojišču z dodanim 1 mM CrCl3 oz. Na2Cr2O7 (20 ?M Cr6+). Izprane kvasne celice smo suspendirali v reagentih za ekstrakcijo (0,05 M EDTA, 0,7 M CH3COONa, 0,1 M NH3, 0,1 M Na4P2O7.10H2O) ter suspenzije inkubirali pri 28 C. Optimizirali smo čas ekstrakcije, mešanje med ekstrakcijo in koncentracijo suspenzije kvasovk v EDTA. Iz dela kvasnih celic smo pripravili protoplaste in iz njih ekstrahirali krom. Vsebnosti kroma v ekstraktih, celokupnega kroma v kvasni biomasi in kroma v protoplastih smo določili z atomsko absorpcijsko spektroskopijo. Na podlagi dobljenih rezultatov smo kot najprimernejši reagent za ekstrakcijo izbrali EDTA, najugodnejši čas ekstrakcije 21 ur, pri čemer stresanje ni potrebno. Iz rezultatov je tudi razvidno, da se z EDTA iz kvasnih celic ekstrahira približno enak delež kroma kot iz protoplastov, kar velja za obe uporabljeni kromovi spojini v gojišču. Ne moremo pa zaključiti, ali je bil krom, ekstrahiran iz protoplastov, intracelularnega izvora ali je bil vezan v celičnih membranah. Zato bi bilo potrebno v nadaljnjih raziskavah natančneje določiti lastnosti ekstraktov z EDTA, predvsem identificirati spojine, na katere je vezan krom.
Carcass quality of autochthonous Cika cattle
Authors: SIMČIČ Mojca , ČEPON Marko , ŽGUR Silvester
Published: December 2023

The Cika cattle is the only Slovenian autochthonous cattle breed, counting around 1,600 animals in 2007.. The breeding goal for Cika cattle is dual purpose with the emphasis on milk production. However, Cika cattle is mostly reared in the cow-calf system. To a smaller extent Cika cattle is still used for milk production in the traditional regions for Alpine dairy-farming. Our main interest was to get an insight into carcass quality of Cika cattle. The data used in this survey were collected in slaughterhouses in the years 2005 through 2007. Out of all slaughtered cattle in 2007 the share of slaughtered Cika cattle was 0.24%. According to the category, the slaughtered animlas were very heterogenic in carcass weight which is seen in rather large standard deviations. The average carcass weight of A category (bulls under 24 months of age) was 260.3 kg. The majority of bulls under 24 months of age and calves were classified in conformation class O (57.1 and 47.8%), whereas bulls over 24 months of age were mostly classified in the conformation class R. The majority of calves (88.1%), bulls under 24 months of age (55.8%) and bulls over 24 months of age (49.5%) were classified in fatness class 2. Most of Cika cattle are reared extensively on small farms, mostly on mountain pastures without any additional concentrates. This could present the basis and the opportunity for Cika breeders to promote beef from Cika cattle on the market and to increase their income. Autochthonous Cika is well adapted to the environment and helps to maintain biodiversity and sustainable agricultural production, especially in less favourable agricultural areas.
Long-term divergent selection for 8-week body weight in chickens – a review of experiments
Authors: TERČIČ Dušan , HOLCMAN Antonija
Published: December 2023

In order to study the effects of long-term selection on genetic parameters, the effect of selection on selected and correlated traits and to develop lines for various physiological, biochemical and molecular genetic studies a comprehensive selection study for body weight in chickens has been conducted at the Biotechnical Faculty of University in Ljubljana. Long-term divergent selection in chickens for 8-week body weight for 31 generations produced a high weight (D+) and low weight (D–) line. Body weight at 8 weeks of age was the exclusive selection criterion. Selection lines were compared for body weight and for unselected traits including carcass traits, feed conversion, egg and meat quality traits, reproduction traits, muscle characteristics, nutritional and physiological traits. This paper describes the most important results of different experiments that were performed on animals from both lines in various generations of selection.
Soil organic matter changes according to the application of organic and mineral fertilizers within long-term experiments
Authors: CVETKOV Monika , TAJNŠEK Anton
Published: December 2023

Within the long-term field experiments at IOSDV Jable near Ljubljana (subalpine climate, heavy hydromorphic silt loam) and at IOSDV Rakičan (Pannonian climate, sandy silt), the impact of organic matter management system and mineral nitrogen fertilization on the soil organic matter content was studied in the period 1998-2008. The following management systems were selected: system A - no organic matter, system B - farmyard manure ploughing in, system C - straw/catch crop ploughing in. Four different mineral N rates (N0, N1, N2, N3) were evaluated. During the three-year crop rotation, maize, wheat and barley (or, alternatively, oats) were sown each year. The annual balance of Corg was calculated on the basis of the quantity of added organic and mineral fertilizers, considering the quantity of Corg in the soil. In system A, at both locations, fertilizing with the highest amount of mineral N resulted in a higher Corg content. At both locations, positive effect of organic fertilization on the increase of the Corg content was registered where management systems with organic matter (i.e. systems B and C) applied, while statistically significant impact of mineral N on a higher Corg content was determined only in system C. Within all three systems, the highest Corg values were reached when the highest mineral N application volume was used. After 11 years, the Corg content in system A decreased irrespective of the mineral N fertilization at both locations. At IOSDV Jable, a small decrease of the Corg content was measured in BN0, while all other treatments at IOSDV Jable and at IOSDV Rakičan resulted in an increased Corg content.
The average absolute value of difference among the Corg contents in 2008 and 1998 in all ten treatments at IOSDV Jable was 1.8 t/ha Corg, while at IOSDV Rakičan it amounted to 3.5 t/ha Corg, which indicates a major influence of management system on the soil with a smaller clay content.
Identification of environmental impact hot spots in traditional food production lines
Authors: OSOJNIK ČRNIVEC Ilja Gasan , MARINŠEK-LOGAR Romana
Published: December 2023

Evaluating the environmental impact of agricultural food production systems is a relatively recent research activity and the present methods for assessing the environmental impact associated with production-consumption systems are input-output accounting, ecological footprint analysis, life cycle assessment, financial evaluation of environmental externalities, farm cost and food miles. Complete environmental impact analyses require considerable amounts of data and time and are very likely to be expensive. Preliminary identification of the most-evident environmental hot spots is beneficial in aiding the determination of the analysis scope and goal and in setting the borders of the studied system. In the present study a reconstruction of the production schemes was performed and the identification of evident environmental impact hot spots was performed expert-wise for four selected model food products (hard cooked cheese, dry-cured ham, beer and cauliflower), traditional in Europe. This preliminary hot spot identification was preformed specifically for a conceptual life cycle assessment (LCA) technique in prosecution. In our opinion, these results can also be employed as a basis for many other environmental impact assessment approaches.
Kemična komunikacija med parazitoidi in organizmi z drugih trofičnih nivojev
Authors: KOS Katarina , ROJHT Helena , TRDAN Stanislav
Published: December 2023

Vsi organizmi v ekosistemu so biokemično povezani. Semiokemikalije v receptorjih dražljajev vzbudijo vedenjske ali fiziološke odzive, kar privede do interakcije med dajalcem in prejemnikom dražljajev. Medvrstne semiokemikalije, ki jih imenujemo alelokemikalije, povezujejo organizme z različnih trofičnih nivojev in omogočajo naravnim sovražnikom najti gostitelje ali plen in jih prepoznati kot ustrezne. Tudi gostiteljske rastline v tem sistemu niso nevtralne in tako se lahko rastlinojedi ter njihovi naravni sovražniki odzovejo na njihove dražljaje. Številni parazitoidi se odzivajo na vonj rastlin in lahko ločijo med nepoškodovanimi rastlinami, napadenimi rastlinami in celo poškodovanimi rastlinami, na katerih škodljivec ni več prisoten. V prispevku predstavljamo semiokemikalije, ki so vključene v prehranjevalno verigo parazitoidov listnih uši.
Fluctuating asymmetry in diploid female and sterile triploid rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Authors: POHAR Jurij , STRGAR Klavdija
Published: December 2023

Viability of an organism and possibility to survive in natural environment could be judged by the magnitude of fluctuating asymmetry (FA) which is defined as random deviation from perfect symmetry of an organism. In order to estimate if there is the difference in FA between diploid female and sterile triploid rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) the number of rays in pelvic and pectoral fins was determined on both sides of body in 150 individuals from two populations which were of the same genetic origin and were reared under same farm conditions. Units of asymmetry were determined as the absolute value of difference between counts on both sides of body. Results indicate that diploids exhibit larger FA than triploids in both traits; however the difference between both populations is statistically significant only if the number of units of asymmetry for both traits for each fish is summed up. The need to estimate the viability of these two populations on the basis of other traits is discussed and the necessity to use the metric traits to determine FA is stressed out.
Pregled potvorb živil skozi zgodovino – dejanja slučaja, nuje ali namere?
Authors: ŠKRABANJA Vida
Published: December 2023

Sodobni potrošnik se želi prehranjevati čim bolj zdravo in kakovostno, vendar zaradi intenzivnega tempa življenja živil skoraj ne prideluje več sam, temveč izbira tista, ki mu jih nudi trg. Odgovornost za zagotavljanje zdrave in varne hrane je s tem v veliki meri prenesena na živilsko industrijo, ki pa do potrošnika ni vedno lojalna. Okoriščanje zaradi potvorb hrane ni nov pojav ali značilnost sodobne družbe, je neustavljiva skušnjava, ki sega daleč v preteklost. V članku so izpostavljeni primeri potvarjanja živil skozi zgodovinska obdobja kot tudi vzroki, obseg in posledice zlorab potrošnikove odvisnosti od tržnega prehranskega sistema.
Uvedba metode pozitivnega matematičnega programiranja v sektorsko modeliranje slovenskega kmetijstva
Authors: KOŽAR Maja , ERJAVEC Emil
Published: December 2023

Prispevek povzema ključne rezultate doktorske raziskave Kožar (2010), katere glavni cilj disertacije je bil uvesti metodo pozitivnega matematičnega programiranja (PMP) v sektorsko modeliranje slovenskega kmetijstva z namenom širitve nabora orodij za kvantitativno analizo učinkov sprememb ekonomsko političnega okolja na slovensko kmetijstvo. Uporabljen je bil modelni sistem CAPRI, komparativni statični model delnega ravnovesja evropskega kmetijstva. Model omogoča testiranje političnih in ekonomskih scenarijev na agregatni ravni EU27, na ravni skupin držav članic, na ravni držav članic, na ravni NUTS 2 regij in po posameznih proizvodih. Drugi cilj doktorske raziskave je bil testirati uvedeni pristop s pomočjo celovite regionalne presoje proizvodnih in ekonomskih učinkov uveljavitve dveh scenarijev dolgoročnih sprememb politike neposrednih plačil prvega stebra SKP na slovensko in evropsko kmetijstvo. Agregirani rezultati na ravni EU27 kažejo, da bi odprava neposrednih plačil prispevala k padcu izhodiščnega dohodka iz kmetijstva za 17 %. Učinki so lahko izrazito manj ugodni za posamezne skupine držav članic, države članice in regije znotraj njih, odvisno od deleža neposrednih plačil v dohodku iz kmetijstva, specializiranosti in konkurenčnosti proizvodnje. Najizrazitejši in tudi najbolj negativni proizvodni učinki so napovedani za sektor krav dojilj (na ravni EU27 po obeh scenarijih 6 % zmanjšanje velikosti čred glede na izhodišče). Največji vpliv na agregatne rezultate za EU27 ima padec velikosti čred krav dojilj v Španiji in Franciji, ki povzroči verigo učinkov na druge proizvode. Slovenija je med tistimi območji, ki bodo beležila manj ugodne rezultate. Rezultati so lahko podcenjeni zaradi fiksne obravnave kmetijskih zemljišč in načina modeliranja proizvodno nevezanih plačil.
Detection and comparison of the sensory quality of wild and farmed brown trout (Salmo trutta) by consumers
Authors: POHAR Jurij
Published: December 2023

To compare the sensorial quality of wild and farmed brown trout 34 consumer were asked to decide which of the two samples presented to them in double blind test was preferred regarding appearance, aroma, juiciness, mouth feeling and general impression if difference in mentioned traits between both samples was detected. Results showed that for all traits at least 75% of consumers stated that they noticed difference. For appearance and aroma wild trout was preferred, for juiciness and mouth feeling farmed trout was favored. General impression of wild brown trout was favored by 15 consumers, while 16 consumers regarding this trait preferred farmed brown trout. Meaning and importance of results from consumers’ panel test for positioning of products from fish farming and fishery is discussed.
profitability of P.G. 600® in well managed sow herd
Authors: KASTELIC Miran , KOŠOROK Stane
Published: December 2023

Adequate results in reproduction are one of the key points for successful pig production. P.G. 600®, a combination of pregnant mare serum gonadotropine and human chorionic gonadotropine is used as oestrus promoter on many pig farms. The profitability of P.G. 600® treatment was tested on primiparous sows on well managed farm with 2.500 sows and 14.04 liveborn piglets per litter. The experiment lasted for a period of one year. The experimental group, 502 animals, was treated with P.G. 600® at weaning of the first litter. Control group, 503 animals, was not treated. Data were evaluated according to four seasons: spring, summer, autumn and winter. The costs of feed, sow depreciation, building, labour and P.G. 600® treatment in experimental group were calculated for the period from weaning to successful insemination or from weaning to culling. In P.G. 600® group production costs were lower in spring (−0.68 EUR per born piglet) and in summer (−0.88 EUR per born piglet), but not in autumn (+0.05 EUR per born piglet) and in winter (+0.46 EUR per born piglet). The calculated total benefit on the farm with yearly production of 65 thousand 30 kg pigs was 3,249 EUR. Calculated benefit for only spring and summer use was 4.937 EUR. The last number represents only 0.15 to 0.19% of estimated turnover of the farm. The use of P.G. 600® on well managed farm will not increase profitability of production.
Dinamika procesov zorenja v različnih mišicah goved
Authors: LEBARIČ Milko , POLAK Tomaž , ŽLENDER Božidar , GAŠPERLIN Lea
Published: December 2023

Namen raziskave je bil spremljati dinamiko procesov zorenja govejega mesa pri temperaturi 1 °C v štirih intervalih (2, 7, 14 in 28 dni) ter izvrednotiti njihov vpliv na kemijske (vsebnost neproteinskega dušika (NPN) in vezivnega tkiva) in instrumentalne parametre (Warner-Bratzlerjevo (WB) strižno silo) ter senzorične lastnosti (barvo presne mišice ter mehkobo, sočnost, vonj in aromo) zrezkov, pečenih na dvoploščnem žaru (temperatura plošč 200 °C, končna središčna temperatura 60 ºC). V poskus je bilo 24 ur post mortem vključenih šest mišic, in sicer psoas major (PM), longissimus lumborum (LL), semimembranosus (SM), biceps femoris (BF), semitendinosus (ST) in triceps brachii (TB) normalne kakovosti treh telic (starih 22 do 30 mesecev, topla masa trupov 234 kg do 264 kg) in treh bikov (starih 21 do 23 mesecev, topla masa trupov 359 kg do 364 kg) lisaste pasme. Ugotovili smo, da je čas zorenja značilno vplival na povečanje vsebnosti neproteinskega dušika; po 14 dneh zorenja (glede na dinamiko proteolize) si vsebnosti sledijo od najmanjše k največji: TB <ST <SM <PM <BF <LL. Vsebnost celokupnega vezivnega tkiva z zorenjem ostaja nespremenjena, delež topnega veziva pa se značilno povečuje pri mišici BF. Vse senzorične lastnosti se med 28 dnevnim zorenjem značilno izboljšajo. WB strižna sila se med zorenjem zmanjšuje (v povprečju za 28 %). Za zagotovitev celotne senzorične kakovosti mesa (mehkoba 6 točk za izven kategorije in 5 točk za I. in II. kategorijo, ostale lastnosti nad 5 točk) zadostuje zorenje pri temperaturi 1 °C za mišice PM 7 dni, za mišice LL najmanj 14 do največ 28 dni, za mišice TB in ST 28 dni, za mišice SM in BF pa več kot 28 dni.
Vsebnost skatola v maščobnem tkivu merjascev določena s spektrofotometrično metodo
Authors: ŽEMVA Marjeta , KOMAN-RAJŠP Mojca , KOVAČ Milena , MALOVRH Špela
Published: December 2023

Zaradi težnje po prepovedi kirurške kastracije merjascev, se razmišlja o alternativah, ki vključujejo tudi pitanje merjascev za prirejo mesa. Problem pri porabi merjaščevega mesa predstavlja predvsem neprijeten vonj, za katerega je v veliki meri odgovoren skatol (3-metilindol). V raziskavi smo vpeljali spektrofotometrično metodo za določanje vsebnosti skatola v maščobnem tkivu. Zbrali smo vzorce petih genotipv merjascev iz petih različnih rej, starih med 101 in 310 dni. Ob vpeljavi metode smo analizirali prvo skupino, kasneje dobljene vzorce pa kot drugo skupino. Vpeljana metoda je ponovljiva (koeficient variabilnosti, KV = 13,6), obnovljiva (KV = 21,3) in ima dober izkoristek (96 %). Vsebnost skatola v hrbtnem maščobnem tkivu merjascev pri prvi skupini je bila mes 0,01 in 0,62 ppm, v povprečju 0,23 ppm. Druga skupina pa je v povprečju vsebovala 0,71 ppm skatola (med 0,07 in 1,26 ppm). Vpliva genotipa, rejca in starosti na vsebnost skatola nismo zaznali.
Raziskovanje kompleksnih upravljavskih problemov – primer vrednotenja politik
Authors: RADEJ Bojan
Published: December 2023

Spoznanje, da je družba postala kompleksna, pomeni, da resnica o družbenih zadevah, kot o tem, kaj je skupno dobro ali kako uspešno je njegovo doseganje, ni več ena sama, tista na oblasti, ampak o pomembnih stvareh obstaja več dobro utemeljenih in enako veljavnih resnic. Zadeve iz domene javnega upravljanja so kompleksne, zato različni pogledi nimajo skupnega imenovalca in jih je treba obravnavati kot nesomerne oziroma globoke in nepremostljive. Družbene pojave je zato treba proučiti v zlatem rezu njihove dvojnosti, razpenjajoči se med razlago primarnih pomenov, ki so za sistem konstitutivni, vendar na nesomeren in razdvajajoč način, in razlago sekundarnih pomenov, ki edini podajo celovit pogled na vrednoteni pojav, vendar le v vsebinah, ki za nikogar niso bistvene.