bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
National Character Education in Teaching Balinese for Grade Seven of SMP Negeri 1 Singaraja
Authors: Mustika I Kadek
Published: August 2019

The study is aimed at describing the national character education in (1) planning, (2) implementation, and (3) evaluation of the implementation of the Balinese instruction in VIII grade of SMA Negeri 1 Singaraja. The subjects in this research were the Balinese language teachers in class VIII A1 and VIII A2. The objects of research were : (1) the national character education in the instruction planning of learning, (2) the national character education in the implementation of learning, and (3) the national character education in the evaluation of the implementation. There were three research methods, namely the recording of documents to collect planning of learning data, observation to collect implementation data and evaluation of the implementation, and interviews to support planning, implementation, and evaluation of the implementation data. The data were analyzed by using data analysis techniques model of Miles and Huberman, namely data reduction, data presentation, and inference and verification. The conclusion of this study showed that (1) the national character education in the planning of learning has been implemented by teachers with conformity percentage of 81% (very appropriate). The planned score was fourteen, which lied in the components of learning objectives, learning activities, and assessment. (2) The national character education in the implementation of learning has been implemented in three main activities of learning with conformity percentage of 72% (appropriate). There were fourteen values which were implemented, but they were not fully comply with the planning and implementation guidelines. The instructional methods used in the character formation were exemplary, verbal reinforcement, motivation, instruction and assignments. (3) The national character education in the evaluation of the implementation has been implemented in conformity percentage of 85% (very appropriate). Teachers assessed the attitude / character, knowledge, and skills. There were five evaluated character values, which referred from the indicator and standard score developed at school. The techniques used in this study were observation and assessment which were conducted in the form of process and product assessment. Thus, we can conclude the national character education in Balinese instuction has been implemented by the teacher. The suggestion that can be given in this research is that the teachers should be more careful in planning particular components of the assessment. Moreover, Buleleng Education Office should improve the provision of training in implementing the national character education.
Internalisasi Nilai-nilai Keislaman pada Anak-anak Para Muallaf
Authors: Hermawansyah Hermawansyah , Suryani Suryani
Published: August 2019

This research purpose to describe internalization of Islamic values to muallaf children The Research focus are internalization process, strategy, enabling and inhibiting factors internalization of Islamic values. The main problem is increasing religious conference in tolonggeru village, then more children are mualaf. But with the lack of understanding of Islam background their parents, so that the difficulties for parents provide an understanding of Islam for theirs. Presence The pondok pesantren Umar Bin Abdul Aziz, assist in the internalization of Islamic values to mualaf children. This research uses qualitative descriptive method. The research subject is headmaster of Islamic boarding school, teacher, people and religious figure. data collection techniques using methods of observation, interviews and documentation. data analysis using the phenomenology of interpretive approach, triangulation, and deductive. The results of this research include the first; introduction of tauhid, comprehension syaria’ah ahlaq, aqidah, and realizing value of ilahiah and insaniyah. The second; exemplary strategy, exercise and conditioning, and advisors. Generally, researcher concludes thatinternalization the values of Islamic by pondok pesantren Umar bin Abdul Azis, to give a positive value for mualaf and positive value for majority people, with socialization style of Islamic values do without claim of the people and always fostering harmony.
Komunikasi Interpersonal dan Keterampilan Memberi Penguatan : Sebuah Analisa Korelasional terhadap Minat Belajar Siswa
Authors: Mufidah Imroatul , Asmawi H.
Published: August 2019

Belajar hendaknya menjadi prioritas untuk mencapai keberhasilan. Untuk mewujudkan kegiatan belajar sebagai prioritas, maka diperlukan minat yang tinggi. Salah satu upaya untuk meningkatkan minat belajar yaitu melalui komunikasi interpersonal dan keterampilan memberi penguatan. Oleh karena itu peneliti mencoba meneliti hubungan komunikasi interpersonal dan keterampilan memberi penguatan dengan minat belajar siswa. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif (penelitian korelasi). Populasi dalam penelitian ini sejumlah 248 siswa kelas VII SMP Negeri 1 Pungging, dan sampel dalam penelitian ini sejumlah 50 siswa. Pengumpulan data dengan menggunakan instrumen angket, wawancara, dan dokumentasi. Ketiga instrumen tersebut digunakan untuk menggali data tentang: 1) komunikasi interpersonal, 2) keterampilan memberi penguatan, 3) minat belajar. Hasil dari penelitian ini menunjukkan: 1) Ada hubungan antara komunikasi interpersonal dengan minat belajar (2,091>2,011), 2) Ada hubungan antara keterampilan memberi penguatan dengan minat belajar (3,289>2,011), 3) Ada hubungan antara komumikasi interpersonal dan keterampilan memberi penguatan dengan minat belajar (6,787>3,20). Manfaat penelitian ini antara lain: 1) Bagi sekolah untuk menciptakan lingkungan yang dapat meningkatkan minat belajar siswa, 2) Bagi guru untuk memotivasi dalam meningkatkan minat belajar siswa, 3) Bagi siswa untuk meningkatkan kesadaran tentang pentingnya minat belajar.
Reformasi Pendidikan Islam Berbasis Pesantren Modern
Authors: Nasihin Sirajun
Published: August 2019

This paper aims to describe the concepts of Islamic education reform based on modern pesantren both from the perspective of experts and referring to the prevailing laws and regulations. In it the author presents; understanding, pattern, and urgency of Islamic education reform based on modern pesantren with the support of data collected using literature review methods either in the form of books or papers and journals downloaded through the internet. From several views that have been collected, the authors conducted a qualitative data analysis and drew the conclusion that the reform of Islamic education based on modern pesantren in the context of this era is absolutely necessary because this education system that can elaborate between rational intelligence, emotional and spiritual integrally so that it can bear output educational, moral, creative, and always able to put themselves in all situations of the nation without having to change its identity as a muslim Indonesia who berpencasila who can realize national goals as embodied in the opening of the 1945 Constitution.
Hubungan Pengetahuan Aqidah dengan Sikap Siswa terhadap Pergaulan Bebas di MA
Authors: Qusyairi Lalu A. Hery
Published: August 2019

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan: 1) Ingin mengetahui tingkat pengetahuan aqidah pada siswa MA Palapa Nusantara NW Selebung Ketangga tahun pelajaran 2017/2018; 2) Ingin mengetahui sikap siswa terhadap pergaulan bebas di MA Palapa Nusantara NW Selebung Ketangga tahun pelajaran 2017/2018; dan 3) Ingin mengetahui hubungan antara pengetahuan aqidah dan sikap siswa terhadap pergaulan bebas di MA Palapa Nusantara NW Selebung Ketangga tahun pelajaran 2017/2018. Jenis penelitian ini adalah penelitian korelasi yang bertujuan mencari besarnya hubungan antara dua variabel atau lebih berdasarkan koefisien korelasi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif. Populasi penelitian ini adalah siswa MA Palapa Nusantara NW Selebung Ketangga tahun pelajaran 2017/2018. Sedangkan sampel yang dijadikan sumber data adalah siswa kelas XII. Berdasarkan uraian di atas, maka dapat disimpulkan bahwa: Pertama, hasil tes pengetahuan aqidah yang diberikan kepada siswa kelas XII MA Palapa Nusantara NW Selebung Ketangga menunjukkan bahwa jumlah skor yang dicapai oleh 25 siswa adalah 1957 dengan skor rata-rata 77,82 dengan kategori sedang. Sacara rinci, dari 25 siswa, terdapat 9 siswa dengan kategori pengetahuan rendah, 5 siswa berkategori pengetahuan sedang, dan 11 siswa berkategori pengetahuan tinggi. Kedua, hasil pengukuran sikap terhadap pergaulan bebas siswa kelas XII MA Palapa Nusantara NW Selebung Ketangga menunjukkan bahwa skor total yang dicapai oleh 25 siswa adalah 2028 dan skor rata-rata 80,30 dengan kategori sedang. Secara rinci, terdapat 13 siswa dengan kategori rendah, 4 siswa dengan kategori sedang, dan 8 siswa berkategori tinggi. Ketiga, terdapat hubungan yang signifikan antara pengetahuan aqidah dengan sikap terhadap pergaulan bebas pada siswa kelas XII MA Palapa Nusantara NW Selebung Ketangga tahun pelajaran 2012/2013. Hal ini terbukti dari perhitungan product moment, di mana nilai r hitung yang diperoleh 0,826. Harga r tabel untuk n=25 adalah 0,404. Jadi, rhitung > r-tabel (0,826 > 0,404). Berdasarkan keriteria, harga r-hitung tersebut (0,826) berkategori tinggi sekali.
Manajemen Layanan Pendidikan Islam
Authors: Rusdi Teddy
Published: August 2019

Lembaga pendidikan baik negeri maupun swasta harus memperhatikan layanan pendidikan terbaik yang mampu diberikan oleh semua warga madrasah/sekolah. Memberikan pelayanan yang maksamal akan memberikan kenyamanan dan kepercayaan yang tinggi masyarakat terhadap lembaga tersebut, seorang kepala madrasah harus mampu memberikan pelayanan pembelajaran, pelayanan kepegawaian, pelayanan keuangan dan pelayanan kesejahteraan atau dengan kata lain kepala madrasah harus memberikan pelayanan yang terbaik kepada orang lain baik jajaran pimpinan, para guru, siswa, para karyawan, para wali murid, para pengguna lulusan dan masyarakat luas. Madrasah atau lembaga pendidika Islam dikatakan berhasil apabila mamapu memberikan layanan yang sama atau melebihi harapan pelanggan seperti peserta didik puas dengan layanan mandrasah, misalnya puas dengan pelajaran yang diterima, puas dengan perlakuan guru, dan puas dengan fasilitas yang disediakan madrasah, intinya peserta didik menikmati situasi di madrasah, orang tua puas dengan layanan terhadap anaknya maupun layanan kepada orang tua. Misalnya, puas karena menerima laporan periodik tentang perkembangan peserta didik maupun program-program madrasah, pihak penerima lulusan (perguruan tinggi, industri dan masyarakat) puas karena menerima lulusan dengan kualitas sesuai dengan harapan, guru dan karyawan puas dengan pelayanan madrasah, misalnya dalam pembagian kewajiban kerja, hubungan antar guru/karyawan/pimpinan, honorarium/gaji dan sebagainya.
Hubungan Kunjungan Ibu ke Posyandu dengan Jumlah Balita Bawah Garis Merah (BGM) di Desa Tente Kecamatan Woha Kabupaten Bima
Authors: Fitriani Nurlaila
Published: August 2019

Below the Red Line (BGM) toddler is a toddler whose weight is equal or below the red on a Card Towards the Healthy (KMS). Mothers who actively visit posyandu each month, then the developmental and nutritional status can be monitored by health workers through KMS that can reduce the incidence of cases of toddlers BGM. The purpose of this study was to determine the correlation between mother’s activeness in integrated health service with number reduction of toddler below the red line (BGM) in Tente village, Woha district, Bima regency. This research was a survey analytical, data was retrieved with crosssectional, the subjects of this study were two hundred and eighteen infants aged one to fifty-nine months. Data analyzed using chi-square test. Based on the research that has been done shows that mothers who actively visit posyandu but with BGM nutritional status of children was 34,5% while the mother is not active visit posyandu but the BGM nutritional status of children was 94,1% Based on the analysis of the research data using the chi-square test, showed that the p value = 0,000 with the significance level (alpha) of 0.05. Thus the p value is less than significant level (p less than alpha), so Ho is rejected which means that there is a correlation of mother's activeness with a reduction in the number of BGM toddler in the village Tente, Woha districk, Bima regency. Suggestions of this study are mothers are expected to be able to make the best use posyandu facilities monthly, because in addition to easy and cheap to get no-cost primary health care for their children, mother can also monitor the baby's growth and development regularly each month via KMS toddler book, so when there are problems about the baby's growth and development can be immediately addressed and assisted by health workers quickly and precisely.
Peran Ibu Asuh dalam Mengimplementasikan Budaya Berbahasa Inggris di Lembaga Pengembangan Bahasa Asing Nurul Jadid
Authors: Imania Imania , Rifa'i Moh.
Published: August 2019

The purpose of this paper is to find out how the Foster Mother owns the role to assist and become a leader to cultivate English in the Foreign Language Development Institution, so that the English-language culture of students can take part in this era by preaching religious knowledge in English. With its role, Foster Mother as a determinant of success of institutional students run with management functions which include: Planning, organizing, movement, control and evaluation. As well as foster mothers also play with their role, such as using a democratic style, providing motivation and giving awards to students so that students can carry out an English-language culture within the Foreign Language Development Institution. And in the English-speaking environment Nurul Jadid Islamic Boarding School has the characteristic which always be use English for about 24 hours in a day, conducting intensive studies, and speaking English with Islamic values. This research use desciptive qualitative approach. Data collection conducted by researchers is interview techniques. The object of research is the English-language culture which in this case is the leadership role of the Guardian Asuh.
Биологически активная добавка для питания женщин в период беременности из отечественного вторичного сельхозсырья
Authors: Алексеева Татьяна Васильевна , Калгина Юлия Олеговна , Евлакова Валерия Сергеевна , Малакова Людмила Андреевна
Published: August 2019

На сегодняшний день демографическая ситуация в России диктует новые задачи во многих направлениях деятельности, в том числе и  в области здорового питания. В связи с экологическим кризисом и под влиянием социально-экономических факторов наблюдается рост и расширяется спектр заболеваний у беременных женщин, продолжает сокращаться число нормальных родов. Цель работы – разработать состав и подобрать технологические этапы подготовки  биологически активной добавки (БАД) для женщин в период беременности. При подборе компонентного состава БАД «ВИТАbaby», учитывая целевую направленность потребителя, выбор был остановлен на жмыхе зародышей пшеницы (ЖЗП) и мелкодисперсной яичной скорлупе. В результате,  БАД имела следующий состав, г/100 г:  ЖЗП – 78; яичная скорлупа – 22. Расфасовку БАД осуществляли на  вакуумном упаковщике в пакеты из полиэстера с массой продукта в каждом 50 г, что очень удобно при ее приготовлении для разового приема пищи. Срок хранения БАД «ВИТАbaby» без вскрытия упаковки составил 6 месяцев при температуре 4-6 оС. Установлено, что микробиологические показатели и показатели безопасности БАД соответствовали требованиям СанПиН и Технического регламента Таможенного союза и сохраняли свои значения в течение всего срока хранения. Вкус и запах БАД - чистый, нейтральный, со слабым привкусом жареных орехов, без солодового, плесневелого, горького, кислого и других посторонних привкусов. Высокоперспективными объектами для внесения БАД «ВИТАbaby» мы посчитали кулинарные изделия на основе крупы. Таким образом, разработана технология и рецептура БАД «ВИТАbaby» для введения в традиционные рационы питания в составе кулинарных изделий на основе крупы для женщин в период беременности. Экспериментально определено, введение БАД в количестве 4-10 г на 100 г готовых кулинарных изделий из различных видов круп обеспечивает сохранение традиционных органолептических показателей готовой продукции при алиментарном шунтировании незаменимыми нутриентами.
Получение цветных пищевых крахмалов
Authors: Шевченко Татьяна Викторовна , Дубинина Ирина Евгеньевна , Устинова Юлия Владиславовна , Попов Анатолий Михайлович
Published: August 2019

Рассмотрены возможности получения загустителя для пищевых продуктов с одновременным их окрашиванием при помощи специальной подготовки водного экстрагента за счет контакта воды с природным материалом шунгитом, в состав которого входят фуллерены, представляющие собой аллотропную форму углерода.Представлены теоретические и практические исследования по разработке комплексной технологии выделения природных красителей из жмыха черной смородины, являющегося концентрированным природным сырьем антоциановых красителей. Установлено, что выделение природных красителей необходимо проводить в несколько стадий: 1-предварительная подготовка исходного сырья, 2-экстракция специально подготовленными водными экстрагентами при повышенной кислотности, 3-адсорбция на пищевом адсорбенте - крахмале. В качестве водного экстрагента предложена вода, предварительно обработанная природным материалом шунгитом, содержащем активные наноматериалы - фуллерены. Фуллерены - особая шаровидная форма углеродного материала с сопряженными связями. Одно из свойств фуллеренов – это его взаимодействие с водой. Известно, что кристаллическая форма не растворима в воде. Многие попытки получить водные растворы фуллеренов приводят к образованию коллоидных или грубодисперсных систем фуллерен – вода, в которых частицы содержат большое количество молекул в кристаллической форме. Получение водных молекулярных растворов кажется невозможным. А иметь такой раствор очень важно и в первую очередь для использования их в биологии и медицине. Доказано, что условия проведения экстракции существенно влияют на эффективность экстракции. Установлено, что проведение микроволнового воздействия на замороженную измельченную ягоду увеличивает выход красителя при экстракции на 14%. Использование шунгитовой воды, содержащей фуллерен в качестве экстрагента, резко (на 55%) повышает содержание красителя в экстракте.Представлен механизм получения цветного крахмала, модифицированного фуллереном, обладающего высокими антиоксидантными свойствами. Отмечено повышение экстрактивной способности этой воды по отношению к антоцианам. Установлено, что несмотря на наличие растительных источников антоциановых красителей их технология получения является очень энергозатратной, сложной и малоэффективной. Установлена возможность интенсификации экстрактивного процесса за счет предварительной обработки исходного растительного материала замораживанием, измельчением и кратковременной микроволновой обработкой. Предложен новый способ адсорбции антоцианов из экстрактов на пищевом углеводном материале - на картофельном крахмале. Это позволяет ликвидировать традиционные энергоемкие стадии технологии выделения природных красителей.
Иерархические макросистемы как модели технологических бизнес-процессов в пищевой промышленности
Authors: Амелькин Сергей Анатольевич , Логунова Нина Юрьевна
Published: August 2019

Рассмотрены бизнес-процессы в пищевой промышленности с точки зрения теории макросистем. Особенностью бизнес-процессов является их многоплановость: необходимо учитывать технологический, экономический и информационный аспекты. Для моделирования таких бизнес-процессов предложена модель иерархической макросистемы. Рассмотрены задачи оптимального выбора режима бизнес-процесса, построены математические модели, получены условия оптимальности. В качестве наиболее простой задачи, позволяющей получить аналитические решения рассмотрена модель скалярного бизнес-процесса. В таком приближении все потоки на каждой страте макросистемной модели рассматриваются, как скалярные, агрегированные. В этом случае каждая страта представляет собой некоторый аналог тепловой машины, в которой преобразование ресурса приводит к формированию целевого потока: готовой продукции, прибыли, информационного потока. Комплексный, иерархический подход позволяет структурировать полученную модель и найти условия оптимальности режима функционирования бизнес-процессов. Полученные результаты могут использоваться при моделировании бизнес-процессов с учетом агрегирования потоков ресурсов на каждой страте иерархии.
Разработка баз данных интеллектуальных экспертных систем автоматического контроля показателей качества пищевой продукции
Authors: Донник Ирина Михайловна , Балыхин Михаил Григорьевич , Благовещенский Иван Германович , Благовещенская Маргарита Михайловна
Published: August 2019

Существующие в настоящее время методы оценки качества пищевой продукции далеки от совершенства, поскольку эта оценка осуществляется в лабораториях предприятий и, чаще всего, органолептическим путем. Успешное решение этой задачи возможно при внедрении в производственный процесс интеллектуальных экспертных систем контроля и прогнозирования в потоке показателей качества пищевых продуктов с использованием интеллектуальных технологий. Одной из важнейших составных частей экспертной системы является база данных. В статье проработаны методологические основы создания баз данных при построения интеллектуальной экспертной системы контроля и прогнозирования показателей качества пищевой продукции в процессе производства. Выделены отличительные особенности баз данных. Исследована и предложена методика разработки баз данных. Исследованы и проанализированы основные этапы разработки баз данных, а именно: проведена постановка задачи на проектирование базы данных предметной области. Разработана интегрированная концептуальная модель базы данных предметной области интегрированной экспертной системы. Разработаны: дерево целей базы данных, состав основных элементов системы базы данных интегрированной экспертной системы контроля качества пищевой продукции. Проработаны основные фазы и этапы проектирования базы данных интегрированный экспертной системы контроля качества пищевой продукции. Представлена VAD-диаграммы потока данных. Разработано описание семантики предметной области в виде системы функциональных и многозначных зависимостей между атрибутами концептуальной модели базы данных предметной области. Разработана автоматизированная системы обработки данных. Созданы приложения базы данных, в которые в соответствии с основными функциями и содержимым базы данных входят: программы обработки и передачи запросов, создание и обработка отчетов, программа управления приложениями. Разработана архитектура базы данных. Разработанная специализированная база данных интегрированной экспертной системы контроля показателей качества пищевой продукции является единой информационной средой, осуществляющей информационное обеспечение контроля органолептических показателей качества пищевой продукции.
Качество семенного и продовольственного зерна – один из аспектов продовольственной безопасности России
Authors: Мачихин Сергей Александрович , Рындин Александр Алексеевич , Васильев Александр Михайлович , Стрелюхина Алла Николаевна
Published: August 2019

Статья посвящена проблеме обеспечения качества и безопасности семенного и продовольственного зерна. Отмечено возможное негативное влияние сырья, имеющего отклонения качественных характеристик от нормативных значений, на безопасность пищевой продукции. Приведены данные о засоренности зерна, поступающего в зерноочистительные отделения мельниц. Засоренность является следствием неудовлетворительной подготовки семенного фонда. Поставлены задачи, решение которых необходимо для повышения качества семенного и продовольственного зерна. Описаны технические решения, направленные на повышение эффективности процессов сепарирования. Разработаны конструкции рабочих поверхностей сепаратора. Подтверждена эффективность самосортирования зерна.
Роботизированный завод сырокопченых колбас
Authors: Рыжов Сергей Анатольевич , Николаев Николай Сергеевич
Published: August 2019

В статье рассмотрены вопросы стратегического развития промышленных предприятий России, в том числе и в области переработки сырья животного происхождения, связанные с внедрением робототехнических устройств и интеллектуальных систем контроля и управления. Рассмотрены причины, являющиеся сдерживающим фактором для развития и внедрения роботизированных технологий. Приведен пример современного роботизированного завода сырокопченых колбас.Модернизация и развитие отечественного производства без создания единых интеллектуальных систем, не позволяют сделать качественный скачок и получить преимущество на мировом рынке. Одним из разновидностей создания и использования интеллектуальных систем является роботизация промышленного производства.В большинстве своём, именно по экономическим соображениям развитие предприятия в этом направлении ограничивается механизацией и автоматизацией ручного труда. Следующим важным фактором является нежелание иностранных фирм сотрудничать с Россией и не допускать распространение ключевых технологий. Другими сдерживающими факторами являются внутренние проблемы: отсутствие у большинства российских пищевых предприятий собственного опыта применения роботов; отсутствие общей идеологии развития предприятия в этом направлении и понимания технических возможностей применения робототехники; отсутствие инженерных кадров, способных обеспечить эксплуатацию роботов и их подготовки.Однако, несмотря на все перечисленные проблемы, группа Черкизово реализовала концепт с применением интеллектуальных систем и является пионером в разработке отцифрованных программ, позволяющих не только управлять оборудованием и технологическим процессом MESсистемы, но и обеспечивать системы управления и контроля над всеми циклами жизнедеятельности предприятия: от заказа сырья и материалов до доставки готовой продукции конечному потребителю (ERP системы).Завод по производству сырокопчёных колбас группы Черкизово в Кашире является одним из самых крупных в мире, а технико-технологические и программные решения не имеют аналогов с точки зрения охвата всего производственного процесса от входа сырья до отгрузки готовой продукции.
Получение экстрактов косметического назначения из микроводоросли Chlorella Vulgaris
Authors: Бутова Светлана Николаевна , Щеголева Ирина Дмитриевна , Тхоржевская Кристина Александровна
Published: August 2019

В настоящее время наблюдается устойчивая тенденция увеличения ассортимента косметических продуктов, обогащенных биологически активными веществами, поиск новых природных косметических ингредиентов. Одним из перспективных сырьевых ресурсов этого направления может быть микроводоросль Chlorella Vulgaris. Биомасса микроводоросли содержит полноценный белок – до 60% с.в., полиненасыщенные жирные кислоты, витамины группы В, витамин С, β-каротин , микроэлементы и т.д. Наиболее эффективно можно использовать этот природный комплекс в форме экстрактов. Однако значительным препятствием для процесса экстракции является сложная многослойная структура клеточной стенки микроводоросли. Целью данной работы была разработка технологии получения экстрактов косметического назначения из микроводоросли Chlorella Vulgaris. В исследованиях использовали образец микроводоросли Chlorella Vulgaris, производимый НПК «Дело», Россия. Было изучено разрушение клеточной стенки микроводоросли (до начала экстракции) ферментными гидролитическими препаратами разного типа. Наибольший результат по выходу экстрактивных веществ был получен при действии комбинации ферментов целлюлазы, пектиназы, протеиназы. Было рассмотрено влияние на процесс экстракции следующих технологических параметров: соотношение сырье:экстрагент, продолжительность и температура экстракции, тип экстрагента. Величину экстракции оценивали по выходу водорастворимой белковой фракции – она составляла большую часть экстрактивных веществ. При анализе влияния разных факторов на экстракцию водорастворимой белковой фракции было установлено превалирующее значение предварительной ферментативной обработки микроводоросли, роль параметров экстракции была выражена в меньшей степени. В результате работы определены технологические режимы получения водных и водно-глицериновых экстрактов из микроводоросли Chlorella Vulgaris: гидромодуль 1:45, температура 25-40°C , продолжительность экстракции 1 ч. Разработаны рецептуры косметических продуктов на основе новых природных экстрактов.
Анализ процесса получения сухого меда
Authors: Жунева Любовь Сергеевна , Семченко Мария Вячеславовна , Асякина Людмила Константиновна
Published: August 2019

В данной статье рассматриваются различные технологии получения сухого меда в России и за рубежом. Проведен обзор патентной и научно-технической информации по теме исследования. Определено, что наилучшим способом получения порошка сухого меда является метод распылительной сушки. Отмечены особенности способов получения сухого меда: параметры процесса, используемое оборудование, применение дополнительных компонентов, рецептура продукта. Сформулированы недостатки известных способов производства сухого меда и обосновано применение установки распылительной сушки для получения сухого меда. Описан принцип работы распылительной сушилки, приведены ее схема, внешний вид и технические характеристики. Дана характеристика медового порошка по органолептическим и физико-химическим показателям. Рассмотрены проблемы получения сухого меда, способы его применения в разных отраслях промышленности (пищевой, фармацевтической, косметической).
Оценка планируемой экономической эффективности производства мучных кондитерских изделий с тонкодисперсными растительными порошками
Authors: Слепокурова Юлия Ивановна , Жаркова Ирина Михайловна , Густинович Василий Григорьевич
Published: August 2019

Статья посвящена оценке планируемой экономической эффективности от внедрения в производство, разработанных инновационных функциональных мучных кондитерских изделий. На основании анализа современного состояния и перспектив развития рынка функциональных изделий предлагается, используя теоретические основы инновационной, маркетинговой и сбытовой политики, осуществить расширение ассортимента вырабатываемых функциональных мучных кондитерских изделий (крекеров, галет, кексов) за счет введения в рецептурный состав нетрадиционных компонентов, в частности, тонкодисперсных растительных овощных и фруктовых порошков, а также продуктов переработки клубней чуфы. Разработанные инновационные технологии обеспечивают улучшение химического состава и потребительских характеристик готовой продукции, более полное удовлетворение потребностей рынка, повышение эффективности использования финансовых и материальных средств и, как следствие, повышения конкурентоспособности изделий, достижение эффективного развития предприятий хлебопекарной отрасли. Предлагается оценку экономической эффективности изготовления и реализации новых видов инновационной продукции осуществлять посредством определения отпускной цены и прибыли при минимальной рентабельности изделий 10 %. Представлен для сравнения расчет экономических показателей для традиционных и разработанных инновационных мучных кондитерских изделий. Расчетная экономическая эффективность от реализации 1 т разработанных мучных кондитерских изделий составляет по группам соответственно: функциональные мучные кондитерские изделия из пшеничной муки высшего сорта – от 7,65 до 14,73 тыс. р.; безглютеновые мучные кондитерские изделия – 17,71 до 26,15 тыс. р. Определена необходимость и возможность использования отечественных тонкодисперсных растительных порошков, полученных по инновационной дезинтеграционно-конвективной технологии, что позволяет производителям функциональных изделий обеспечить стабильное обеспечение  и относительное постоянство цены на используемые рецептурные компоненты. Это помогает более точно прогнозировать объёмы, качество и конкурентоспособность выпускаемой продукции.
Spectroscopic Mass and Host-star Metallicity Measurements for Newly Discovered Microlensing Planet OGLE-2018-BLG-0740Lb
Authors: Han Cheongho , Yee Jennifer C. , Udalski Andrzej , Bond Ian A. , Bozza Valerio , Cassan Arnaud , Hirao Yuki , Dong Subo , Kollmeier Juna A. , Morrell Nidia , Boutsia Konstantina ,   (Leading authors), Albrow Michael D. , Chung Sun-Ju , Gould Andrew , Hwang Kyu-Ha , Lee Chung-Uk , Ryu Yoon-Hyun , Shin In-Gu , Shvartzvald Yossi , Jung Youn Kil , Kim Doeon , Kim Woong-Tae , Cha Sang-Mok , Kim Dong-Jin , Kim Hyoun-Woo , Hong Kyeongsoo , Kim Seung-Lee , Lee Dong-Joo , Lee Yongseok , Park Byeong-Gon , Pogge Richard W. , Zang Weicheng ,   (The KMTNet Collaboration), Mróz Przemek , Szymański Michał K. , Skowron Jan , Poleski Radek , Soszyński Igor , Pietrukowicz Paweł , Kozłowski Szymon , Ulaczyk Krzysztof , Rybicki Krzysztof A. , Iwanek Patryk , Wrona Marcin ,   (The OGLE Collaboration), Abe Fumio , Barry Richard , Bennett David P. , Bhattacharya Aparna , Donachie Martin , Fukui Akihiko , Itow Yoshitaka , Kawasaki Kohei , Kondo Iona , Koshimoto Naoki , Li Man Cheung Alex , Matsubara Yutaka , Muraki Yasushi , Miyazaki Shota , Nagakane Masayuki , Ranc Clément , Rattenbury Nicholas J. , Suematsu Haruno , Sullivan Denis J. , Sumi Takahiro , Suzuki Daisuke , Tristram Paul J. , Yonehara Atsunori ,   (The MOA Collaboration)
Published: August 2019

We report the discovery of the microlensing planet OGLE-2018-BLG-0740Lb. The planet is detected with a very strong signal of Δχ
2 ∼ 4630, but the interpretation of the signal suffers from two types of degeneracies. One type is caused by the previously known close/wide degeneracy, and the other is caused by an ambiguity between two solutions, in which one solution requires the incorporation of finite-source effects, while the other solution is consistent with a point-source interpretation. Although difficult to be firmly resolved based on only the photometric data, the degeneracy is resolved in strong favor of the point-source solution with the additional external information obtained from astrometric and spectroscopic observations. The small astrometric offset between the source and baseline object supports that the blend is the lens and this interpretation is further secured by the consistency of the spectroscopic distance estimate of the blend with the lensing parameters of the point-source solution. The estimated mass of the host is 1.0 ± 0.1 M
⊙ and the mass of the planet is 4.5 ± 0.6 M
J (close solution) or 4.8 ± 0.6 M
J (wide solution) and the lens is located at a distance of 3.2 ± 0.5 kpc. The bright nature of the lens, with I ∼ 17.1 (V ∼ 18.2), combined with its dominance of the observed flux suggest that radial-velocity (RV) follow-up observations of the lens can be done using high-resolution spectrometers mounted on large telescopes, e.g., Very Large Telescope/ESPRESSO, and this can potentially not only measure the period and eccentricity of the planet but also probe for close-in planets. We estimate that the expected RV amplitude would be

.
Corrigenda: New occurrence records for stygobiontic invertebrates from the Edwards and Trinity aquifers in west-central Texas, USA. Subterranean Biology 28: 1–13. https://doi.org/10.3897/subtbiol.28.29282
Authors: Nissen Bradley D. , Devitt Thomas J. , Bendik Nathan F. , Gluesenkamp Andrew G. , Gibson Randy
Published: August 2019

It has come to our attention that in Table 2, four records of Cirolanides sp. were mistakenly labeled as having been catalogued in the University of Texas Insect Collections (UTIC), when in fact they are catalogued in the Aquifer Biology Collection at the Edwards Aquifer Research and Data Center at Texas State University, San Marcos, Texas. All other information about the specimens is correct.

The CORRECT Table is as follows:
Nuove proposte di contestualizzazione dei mosaici pavimentali delle terme di Porta Marina di Ostia
Authors: Turci Marcello
Published: August 2019

Les mosaïques des thermes de Porta Marina à Ostie se caractérisent par une grande variabilité de leur typologie, de leurs thèmes et de leur chronologie. Trois programmes décoratifs ont été identifiés, en association avec les principales phases de l’édifice. La mosaïque des athlètes peut être attribuée à la période d’inauguration du bâtiment (au début du règne d’Antonin le Pieux). Son iconographie et son style décoratif, ainsi que les statues découvertes pendant les fouilles, exaltent la figure impériale et la grandeur de la dynastie antonine. La construction des thermes de Porta Marina correspond à une étape cruciale de la succession impériale entre Hadrien et Antonin le Pieux. Deux mosaïques à décor marin sont décrites ici pour la première fois. Elles ont été réalisées pendant les travaux de restauration dans la palestre et le frigidarium et appartiennent à un programme décoratif d’époque sévérienne. Enfin, l’analyse du pavement en marbre polychrome dans le frigidarium et l’étude des différentes phases de réorganisation et de reconstruction du bâtiment permettent de dater ce sol du milieu du iv e  s. apr. J.-C.
Von der Grösse eines Zwergs: zur Bedeutung eines ‚alexandrinischen’ Bronzekopfes in Clermont-Ferrand
Authors: Franken Norbert
Published: August 2019

Cette tête en bronze (H : 11,2 cm), conservée au musée Bargoin de Clermont-Ferrand, a été trouvée fortuitement durant l’été 1970 près de Bas-et-Lezat (Puy-de-Dôme). Depuis lors, elle est attribuée à l’art « alexandrin ». Mais c’est seulement le modèle primitif qui est originaire de l’Égypte hellénisée : la présente tête doit bien plutôt avoir été produite en Italie ou en Gaule. En la comparant avec une statuette en bronze d’un nain phallique dansant, conservée à Boston, et avec une autre plus petite provenant des fouilles italiennes de Bakchias (Fayoum), l’a. démontre que la tête négroïde du musée Bargoin a appartenu à une statue de nain légèrement plus petite que la taille naturelle (hauteur totale restituée : environ 50 cm). Ce résultat est d’autant plus intéressant qu’on a alors affaire à la plus grande représentation plastique de nain dans l’art antique. Son style permet de la dater vers la fin du i er  s. av. J.-C. ou le début du i er  s. ap. J.-C.
Does Corneal Refractive Surgery Increase the Risk of Retinal Detachment? A Literature Review and Statistical Analysis
Authors: Kanclerz Piotr , Grzybowski Andrzej
Published: August 2019

PURPOSE:

To evaluate the association between corneal refractive surgery and the risk of developing retinal detachment.

METHODS:

PubMed and Web of Science were the main resources used to search the medical literature.

RESULTS:

Presumed mechanisms by which corneal refractive surgery would induce retinal detachment include biomechanical changes caused by a suction ring, excimer laser shock-wave, or the use of a femtosecond laser. However, the reported retinal detachment rates after corneal refractive surgery are similar to those of an unoperated myopic cohort. No differences were found between retinal detachment rates in laser in situ keratomileusis and superficial corneal refractive surgery. The pooled analysis found an overall risk of developing retinal detachment after laser in situ keratomileusis of 0.08% (95% CI: 0.69% to 0.82%). Higher preoperative refractive error, patient age, and male gender were associated with an increased risk of retinal detachment.

CONCLUSIONS:

The current analysis presents no convincing evidence to support the causal relationship between corneal refractive surgery and retinal detachment. Patients at risk of developing retinal detachment should be treated with caution and informed that corneal refractive surgery reduces the refractive error, but does not eliminate the risks related to myopia.

[
J Refract Surg.
2019;35(8):517–524.]
Transepithelial Topography-Guided Ablation Assisted by Epithelial Thickness Mapping for Treatment of Regression After Myopic Refractive Surgery
Authors: Zhou Wen , Reinstein Dan Z. , Chen Xiangjun , Chen Shihao , Xu Yangyang , Utheim Tor Paaske , Stojanovic Aleksandar
Published: August 2019

PURPOSE:

To evaluate the outcomes of transepithelial, topography-guided, epithelial mapping–assisted ablation in the treatment of regression after myopic refractive surgery.

METHODS:

A retrospective consecutive case series of 70 eyes of 52 patients with regression after previous corneal refractive surgery for treatment of myopic and compound myopic astigmatism underwent re-treatment using transepithelial topography-guided and epithelial mapping–assisted custom ablation with a wide and smooth transition zone design. The ablation profile was based on data from corneal topography, whereas the epithelial ablation depth was decided by corneal epithelial mapping obtained by optical coherence tomography.

RESULTS:

The mean follow-up time after re-treatment was 13.6 ± 9.4 months (range: 6 to 51 months). At the patients' last follow-up visit, 98.5% and 76.5% had uncorrected distance visual acuity of 20/40 and 20/20 or better. Safety and efficacy indexes were 1.05 and 0.92, respectively. The mean spherical equivalent was reduced from −1.10 ± 0.65 to −0.16 ± 0.34 diopters. Both total root mean square, odd-order, and even-order higher order aberrations improved significantly (
P
= .021, .040, and .030, respectively), whereas corneal asphericity remained unchanged (
P
= .662). Epithelial thickness profile showed significant smoothing between the central 2-mm and 2- to 5-mm paracentral areas.

CONCLUSIONS:

Transepithelial topography-guided and epithelial mapping–assisted custom re-treatment with a wide and smooth transition zone design is safe and effective for addressing myopic regression in patients who have previously undergone myopic refractive surgery.

[
J Refract Surg.
2019;35(8):525–533.]
Biomechanical Properties of Human Cornea Tested by Two-Dimensional Extensiometry Ex Vivo in Fellow Eyes: PRK Versus SMILE
Authors: Spiru Bogdan , Torres-Netto Emilio A. , Kling Sabine , Lazaridis Apostolos , Hafezi Farhad , Sekundo Walter
Published: August 2019

PURPOSE:

To investigate the biomechanical properties of the ex vivo human paired corneas after completion of photorefractive keratectomy (PRK) versus small incision lenticule extraction (SMILE) in the same donor.

METHODS:

In this experimental study, 13 pairs of human corneas unsuitable for transplantation were equally divided into two groups. Corneal thickness was measured in each eye directly before laser refractive surgery. Corneas from the right eye were treated with PRK and corneas from the left eye with SMILE. All corneas were subjected to a refractive correction of −10.00 diopters (D) sphere and −0.75 D cylinder at 0° with a 7 mm zone, using either surface ablation (PRK) or 130 µm cap (SMILE). For two-dimensional biomechanical measurements, corneoscleral buttons underwent two testing cycles (preconditioning stress-strain curve from 0.03 to 9.0 N and stress-relaxation at 9.0 N during 120 seconds) to analyze the elastic and viscoelastic material properties. The effective elastic modulus was calculated. Statistical analysis was performed with a confidence interval of 95%.

RESULTS:

In stress-strain measurements, the effective elastic modulus was not significantly different (
P
= .081) between SMILE (9.58 ± 4.26 MPa) and PRK (11.9 ± 4.90 MPa). The effect size was medium (Cohen's
d
= 0.58). In stress-relaxation measurements, the remaining stress was not significantly different (
P
= .878) between SMILE (122 ± 33 kPa) and PRK (123 ± 30 kPa).

CONCLUSIONS:

The lenticule extraction procedure (SMILE) and the surface ablation technique (PRK) may be considered equivalent in terms of biomechanical stability when measured experimentally in ex vivo human fellow eye corneas.

[
J Refract Surg.
2019;35(8):501–505.]
Fascial organisation of motor synergies: a hypothesis
Authors: Garofolini Alessandro , Svanera Daris
Published: August 2019

In the field of biomechanics and motor control understanding movement coordination is paramount. Motor synergies represent the coordination of neural and physical elements embedded in our bodies in order to optimize the solutions to motor problems. Although we are able to measure and quantify the movement made manifested, we do not have confidence in explaining the anatomical bases of its organisation at different levels. It is our contention that the flexible hierarchical organization of movement relies on the fascial structurers to create functional linkages at different levels, and this concept attunes with the neural control of synergies. At the base of movement organization there is a (somatic) equilibrium point that exists on the fascia where the neurologically- and mechanically-generated tensions dynamically balance out. This somatic equilibrium point is at the base of postural control, afferent flow of information to the nervous system about the state of the muscles, and of the coordinative pre-activation of muscular contraction sequences specific for a synergy. Implications are discussed and suggestions for research and clinical applications are made.
Past, Present and Future
Authors: Corr Peter
Published: August 2019

No abstract available.
RSSA Congress Levovist presentations
Authors: Corr Peter
Published: August 2019

No abstract available.
Pitfalls in Spinal Radiology: Association between the Hangman's fracture and an extension teardrop fracture of the body of C2
Authors: Emby D. J.
Published: August 2019

No abstract available.
Periosteal reactions in African children
Authors: Andronikou S. , Welman C. , Kader E.
Published: August 2019

There is a wide differential for periosteal reactions in the paediatric age group. In addition to the common causes for periosteal reactions seen in first world communities, African children present with dramatic radiological images of various nutritional and infective diseases. Those that are encountered in third world communities include congenital syphylis, nutritional rickets, tuberculosis and scurvy. Diagnosis is aided by grouping periosteal reactions according to various conventional film features. These features include anatomical site of involvement, whether the periosteal reactions are unifocal or multifocal, and if multifocal, whether they are bilaterally symmetrical or asymmetrical. These features must be considered in conjunction with the patient's age and clinical history. This pictorial review demonstrates a range of these conditions and concentrates on those encountered in the African setting while highlighting their differentiating features.
Introduction to MR H¹ spectroscopy
Authors: Corr P.
Published: August 2019

No abstract available.
Barium peritonitis with barium entering the lymphatic system
Authors: Andronikou S. , Welman C. , Kader E.
Published: August 2019

Barium is still widely used in developing countries for gastrointestinal investigation because it is cheap and relatively safe. Most institutions however favour low-osmolar non-ionic contrast media for performance of childhood diagnostic enemas. These are relatively expensive and many developing countries reserve their use for cases where perforation is suspected. We present a case where barium leaked into the peritoneum during an enema investigation where no initial features of perforation were present. The added unique complication of barium entering the thoracic lymphatic system was noted. This complication was not found in a review of current literature.
An unusual pharyngeal mass: Tortuosity of the internal carotid artery
Authors: Funston Malcolm , Berry Pieter
Published: August 2019

No abstract available.