bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
RESEARCH OF PROFESSIONAL ORIENTATION OF ENGINEERING STUDENTS AT THE STAGE OF STUDIES IN UNIVERSITY
Authors:   Orel State University, RODIMTSEV S.A. , NOVIKOV A.N. ,   Orel State University, BUKALOVA G.V. ,   Orel State University
Published: July 2022

Early identification of the latent potential of students makes it possible to take into account and develop the professional inclinations of a future specialist already at the stage of studying at a university. Recommendations are given on the further employment of the students surveyed in spe-cific production units and in full-time positions in motor transport and repair and service enter-prises.
IMPROVE WHEAT PRODUCTIVITY BY USING A COMBINATION OF MINERAL NITROGEN, ORGANIC AND BIOLOGICAL FERTILIZERS UNDER NEW SANDY SOIL CONDITIONS
Authors: H Mohamed Sonya , Ahmed Amani M  , Salem Gihan M  , Kandil Hebe B.A  , Amer Rabab A.A  , ShamseldinRawia O  , Abo El-Soud A.A
Published: July 2022

Two experiment were conducted among two successive winter seasons (2019/2020 and 2020/2021) at Ismailia Research Station, Ismailia Governorate. The experiments were designed to improve wheat productivity by using a combination of mineral nitrogen, organic and biological fertilizers under new sandy soils conditions. A number of sixteen treatments designed by using recommended dose of nitrogen (Ammonium nitrate) or its half, organic fertilizer (Farm yard manure), grain inoculated with SWERI inoculum asbiofertilizer (Azotobacter chroococcum, B. megatheriumand B. circulant), and Streptomyces luteogriseus. The experimental results showed that the cultivated soil was belongs to sandy soil type and was poor in each of NPK elements, with low rate of each of microbial counts and dehydrogenase activity before planting. These parameters were improved after cultivation of wheat inoculated with biofertilizers and organic fertilizer compared to before planting. This was obvious when plant heights and weights of each of plant sample, straw, grains, ears and hundred wheat grains were estimated. It was also noted that nitrogen content and protein percentages in wheat grains as well as straw were improved. Treatment No. 16 consists of SWERI, and actinomycetes inoculums, as biofertilizers, and organic fertilizer combined with 50% of recommended dose of mineral nitrogen was the most effective ones compared to each of blank (unfertilized soil cultivated with un-inoculated grains, T01)or control (soil fertilized with the recommended of mineral nitrogen and cultivated with un-inoculated grains, T02). This was reflected by increasing the expected wheat yield obtained among treatment No. 16. This treatment was also gave the highest yield amounted of grains and straw which approximately an average of 19.1 Ardab per Feddan, while each of blank and control gave 7.25 and 12.8 Ardab per Feddan respectively. As a conclusion, treatment contained the SWERI and actinomycetes inoculums, organic fertilizer and 50% of recommended dose of mineral nitrogen has led to stimulate the growth of wheat plants in sandy soils, which promises the possibility of expanding the cultivation of such soils with wheat. Therefore, one can recommend with these experimental findings, which may contribute in a large and effective way to bridge the food gap, especially with the continuous increase in population numbers
Detailed Magnetic Surveys in the Star Range, Beaver County, Utah
Authors: Schmoker J. W.
Published: July 2022

Vertical-field ground magnetic data were obtained in four areas of the Star Range, and interpreted in terms of causative geologic structures. Eight magnetic profiles were taken over the Milford Flat intrusive body, and provided the basis for interpreting the intrusive structure under the alluvium. Gridded magnetic data were obtained in the vicinity of the Wild Bill mine. No extensive zones of contact mineralization are apparent in this data; an anomaly in the south-central portion of the grid is attributed to an upward protrusion of the local intrusive body. Along the southeastern contact of the Shauntie intrusive body, magnetic data show four areas of appreciable magnetite mineralization ranging from eight to twenty-five feet thick. Data collected south of the exposed Shauntie intrusive show an anomaly of uncertain origin that probably reflects the buried southeastern contact zone.
Cretaceous Foraminifera from the Mule Ear Diatreme, San Juan County, Utah
Authors: McGugan A.
Published: July 2022

On a recent Four Corners Geological Society field trip down the San Juan River, Utah, samples containing Gryphaea newberryi were collected from Cretaceous strata in the Mule Ear Diatreme (StuartAlexander, et al., 1972; Ellingson, 1973). The diatreme is located in the south-central part of T. 41 S., R. 20 E., San Juan County, Utah.
INCREASING WATER RESISTANCE OF WOOD WITH IMPREGNANT COMPOSITION BASED ON VEGETABLE OIL WITH SILICON DIOXIDE NANOPOWDER
Authors: Tomina E. , Dmitrenkov A. , Zhuzhukin Konstantin , Khodosova Nataliya , Mozgovoy Nikolay
Published: July 2022

The aim of the work was to develop and study new compositions for the treatment of natural wood based on used vegetable oil with the addition of nanosized silicon oxide to obtain a wood composite with improved properties. Specimens of birch wood were chosen as objects of the study. The basis of the developed impregnating compositions was used frying vegetable oil. The compositions were supplemented with additives of amorphous and crystalline silicon oxide nanopowders at a dosage of 0.01 to 0.5%. To modify wood, a stable suspension of synthesized silicon oxide nanopowders in used sunflower oil was prepared. The processing of wood specimens was carried out by the method of "hot-cold impregnation". The obtained wood composites with the addition of nanosized silicon oxide had improved hydrophobic properties of wood (an increase in the contact angle by 30%), increased moisture and water resistance (by 11 and 14 times, respectively), as well as reduced swelling in the tangential (by 4 times) and radial (5 times) directions in comparison with natural wood after 1 day of testing. The optimal dosage of silicon oxide nanopowders (0.01%) was chosen. A comparative evaluation of the use of amorphous and crystalline silicon oxides in impregnating compositions based on used vegetable oil was carried out using birch wood as an example. Impregnation compositions based on waste vegetable oil have low toxicity and their use makes it possible to dispose of production waste
Psychological Thought in the Novel ‘Chemeen’ (The Prawn)
Authors: S Palmohan
Published: July 2022

Psychology is the science of human behavior. Every person living in a society has certain psychological characteristics. Based on this, various characters have been created in the ‘Chemeen’ novel. The conduct of those characters is explored psychologically. The purpose of this article is to explore the novel ‘Chemeen’, the biography of the fishing community, the love that blossoms in the mind of the fisherwoman Karuthamma, and thus the tragedies that befall Karuthamma, the self-confidence of the character of Chembankunju, and the passion he has for work, his sufferings from depression due to greed, Chakki's struggles and her role in advising others on her life in psychological perspectives.
Konflik Peran Ganda dan Kelelahan Emosional pada Guru Pasca Pembelajaran Daring di SMPN 30 Padang
Authors: Okfrima Ria
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara konflik peran ganda dengan kelelahan emosional pada guru pasca pembelajaran daring di SMPN 30 Padang. Variabel bebas dalam penelitian in adalah konflik peran ganda dan variabel terikat adalah kelelahan emosional. Alat ukur yang digunakan dalam penelitian ini adalah skala konflik peran ganda dan skala kelelahan emosional. Teknik yang digunakan untuk pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah sampling jenuh. Sampel dalam penelitian ini sejumlah 43 orang guru berjenis kelamin wanita yang telah menikah di SMPN 30 Padang. Uji validitas dan reliabilitas pada penelitian ini menggunakan teknik Alpha Cronbach. Hasil koefisien validitas pada skala konflik peran ganda bergerak dari rix = 0,378 sampai dengan rix = 0,922 dengan koefisien reliabilitas sebesar α = 0,975, sedangkan pada skala kelelahan emosional bergerak dari rix = 0,318 sampai dengan rix = 0,886 dengan koefisien reliabilitas sebesar α = 0,979. Berdasarkan analisis data, diperoleh nilai korelasi sebesar 0,408 dengan taraf signifikansi 0,007 yang berarti hipotesis diterima. Hal ini menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara konflik peran ganda dengan kelelahan emosional pada guru pasca pembelajaran daring di SMPN 30 Padang dengan arah positif. Hasil analisis sumbangan efektif konflik peran ganda dengan kelelahan emosional pada guru pasca pembelajaran daring adalah sebesar 17%.
Peran Pendidikan Karakter dalam Mempersiapkan Sumber Daya Manusia yang Bermutu
Authors: Khairiyah Ummil , Dewinda Herio Rizki
Published: July 2022

Sumber daya manusia merupakan faktor yang penting dan strategis dalam kesuksesan sebuah organisasi dan bidang industri lainnya. Pengelolaan sumber daya manusia menjadi pokok utama perhatian pemerintah dan berbagai pihak, karena sumber daya manusia yang bermutu dan berkualitas memiliki kontribusi terhadap percepatan pembangunan perekonomian negara. Banyak upaya dan usaha yang harus dilakukan agar sumber daya manusia meningkat dan dapat bersaing baik di dalam negeri maupun bersaing secara internasional. Salah satu usaha penting dalam meningkatkan sumber daya manusia adalah dengan meningkatkan soft skill. Soft skill menjadi perhatian utama dalam menciptakan sumber daya manusia yang bermutu dan berkualitas di dalam berbagai aspek kehidupan manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bagaimana peran pendidikan karakter yang diterapkan dalam dunia pendidikan mampu mengembangkan soft skill individu sehingga bisa menghasilkan sumber daya manusia yang bermutu dan berkarakter sehingga dapat berguna sesuai dengan bidangnya. Penelitian ini menggunakan studi literatur dari berbagai sumber yang relevan dengan penelitian, metode systematic review digunakan dalam melakukan review, telaah isi, evaluasi secara terstruktur, melakukan klasifikasi, dan mengkategorikan evidence based yang didapatkan sebelumnya.  Literatur yang digunakan pada penelitian ini diambil dari sumber-sumber yang relevan dan mutakhir yang diambil dari beberapa sumber jurnal terbaru. Hasil analisa menunjukkan metode pendidikan karakter mampu mengembangkan soft skill dari peserta didik sehingga mempersiapkan mereka menjadi sumber daya manusia yang bermutu, berkarakter, unggul dan siap bersaing di kancah nasional dan internasional.
PROGRAMA DE CONFORMIDADE E SUA APLICAÇÃO POR CONSELHOS DE EDUCAÇÃO
Authors: Braga Soares Júnior Juracy
Published: July 2022

La motivación para la producción de este artículo es la presentación de la posibilidad de aplicar un modelo de clasificación de establecimientos educativos en un programa cumplimiento, visando la adopción de vías de regularización y autorregulación. De de esta iniciativa, los Consejos Estatales y Municipales de Educación pueden definir contrapartes en forma de diferentes tratamientos compatibles con los respectivos clasificación atribuida al establecimiento educativo clasificado. La metodologa utilizada fue la revisión bibliográfica y el análisis comparativo de casos ya implementados por las agencias audiencias en diferentes esferas de poder. El presente esfuerzo de investigación concluye que es derecho constitucional y esta iniciativa puede materializarse, por parte de los respectivos Consejos de Educación en Brasil, que constituirá una medida de Eficiencia em llevar a cabo los diversos procesos de Autorización, Acreditación, Re-acreditación y Resolución de Consultas enviadas por las escuelas. Es, por tanto, um oportunidad única de ser acogido por los Consejos Estatales y Municipales de Educación que estén dispuestos a implementar esta solución, que hasta la fecha parece inédita en el área.
The Relationship Of Anxiety Levels With The Event Of Dysmenorrhea In Napsi'ah Private Vocational School Students, Stabat Kab. Langkat Year 2022
Authors: Amri Siskawati , Nanarita Tarigan  , Siti Saodah  , Nurhasanah
Published: July 2022

The purpose of this study was to determine the relationship between anxiety levels and the incidence of dysmenorrhea in private vocational high school students Napsi'ah Stabat kab. Langkat in 2022. The research method used is a cross-sectional study design. The research objective is to determine the relationship between anxiety levels and the incidence of dysmenorrhea in female students.The sampling technique used was total sampling, namely the sampling technique based on the entire population. So the number of samples in this study were 30 people. Based on the results of research and discussion of the relationship between anxiety levels and the incidence of dysmenorrhea in private vocational school students Napsi'ah Stabat kab. Langkat in 2021 with a total of 30 respondents. The level of anxiety in private vocational school students Napsi'ah Stabat kab. In 2021, out of 30 respondents, the majority of mild anxiety were 12 people (40.0%). The incidence of dysmenorrhea in private vocational school students Napsi'ah Stabat kab. In 2021, out of 30 respondents, the majority did not occur, amounting to 17 people (56.7%). There is a relationship between the level of anxiety on the incidence of dysmenorrhoea in private vocational school students Napsi'ah Stabat kab. Langkat.
Predicción de transiciones laborales de la actividad a la inactividad en el mercado laboral argentino: un enfoque de aprendizaje automático
Authors:   , Staudt Agustín
Published: July 2022

El presente trabajo se propone comparar la capacidad predictiva que los modelos tradicionales y de machine learning tienen para pronosticar la probabilidad de salida del mercado de trabajo en Argentina, a fin de encontrar el estimador de mayor consistencia y poder predictivo. A su vez, se indaga acerca de la influencia que las características (individuales, familiares y laborales) de las personas activas tienen sobre dicha probabilidad, poniendo especial énfasis en entender el rol del género como determinante de las transiciones laborales. Para esto se utilizan datos de la Encuesta Permanente de Hogares para el período 2004-2018. Los resultados encontrados indican una diferencia estadísticamente significativa del modelo XGBoost a la hora de predecir salidas del mercado laboral respecto a los demás modelos, aunque también se destaca la competitividad de la regresión logit. En cuanto al género, se encuentra que su inclusión como variable es igual o más importante que aumentar la sofisticación del modelo. Ser mujer activa aumenta de manera importante las probabilidades de salir de la fuerza laboral en el siguiente período, en comparación a su contraparte masculina.
Hallazgos radiológicos de la región abdominal en pacientes con infección por SARS-CoV-2.
Authors: Ramirez-Cotrina Cesar Augusto , Hinostroza-Izaguirre Luis Alberto , Tomayquispe-De la Cruz Leo , Castro-Quispe K'arlo Eduardo
Published: July 2022

La pandemia de COVID-19 (Coronavirus Disease 2019) ocasionada por SARS-CoV-2 (Coronavirus del Síndrome Respiratorio Agudo Severo, de tipo 2), es una enfermedad multisistèmica, de relevancia no solo por los síntomas respiratorios que ocasiona, sino también por la presencia de los múltiples signos y síntomas extrapulmonares, caracterizados por distribución anatómica, frecuencia e intensidad variable. En la génesis de COVID-19, si bien destaca el rol de los receptores ECA-2 (Enzima Convertidora de angiotensina tipo II), son importantes otros mediadores, tales como: TMPRSS-2 (Serina-Proteasa Transmembrana de tipo 2) y las Catepsinas B y L. Tales componentes moleculares tienen su rol fisiopatológico en la interacción celular con SARS-CoV-2, a través de las diversas etapas del ciclo de replicación viral con expresión clínica diversa. Actualmente la evidencia científica destaca que las diversas manifestaciones clínico-radiológicas son consecuencia del compromiso tromboinflamatorio sistémico condicionado por SARS-CoV-2, siendo tal evento la clave para la génesis fisiopatológica de COVID-19. En dicho contexto el objetivo del presente artículo de revisión consiste en destacar los múltiples hallazgos radiológicos que conciernen a las estructuras abdominales, tanto digestivas como no digestivas.
Producción científica de tesis pregrado en una facultad de medicina de Ica, Perú, 2014 - 2022.
Authors: Cámara-Reyes Ramón R. , Obregon-Gavilan Danilo , Dávila-Hernández Carlos Alberto
Published: July 2022

La investigación en el área de salud es fundamental en la formación médica del estudiante de pregrado. De acuerdo a la Ley Universitaria N°30220 la investigación debe constituir una función esencial y obligatoria de las universidades, y con ello la producción de conocimientos para la sociedad. Usualmente, la realización de una tesis es el primer contacto con esta área, sin embargo, es poco el porcentaje de ellas que una vez sustentadas, llegan a tener un mayor alcance por medio de una publicación.
Assessment of Spring Water Quality in the City of Vladimir
Authors: Trifonova Tatiana A. , Saveliev Oleg V. , Martsev Anton A. , Selivanov Oleg G. , Kurbatov Yuri N. , Romanova Lyudmila N.
Published: July 2022

Introduction: Many urban residents use water from alternative sources, such as springs, which are natural discharge points of subterranean water at the surface of the groundwater, for drinking and cooking. Their quality is largely determined by local
environmental conditions, soil barrier functions and underlying rocks.
Objective: To assess spring water quality in the city of Vladimir in terms of safety and integral toxicity. Materials and methods: We took water samples from six springs located in different districts of the regional center and popular with its citizens. The samples were tested according to standard potentiometric, conductometric, and titrimetric methods.
Integral toxicity of spring water samples was determined using a Biotox-10M luminometer. We then analyzed data on 31 biochemical and microbiological parameters and integral toxicity of spring water in the city for 2017–2022.
Results: We established that spring water in Vladimir does not quite comply with the standards established by Russian San- itary Rules and Norms SanPiN 1.2.3685-21, Hygienic standards and requirements for ensuring safety and/or harmlessness
of environmental factors for humans. We identified priority pollutants of spring water causing deterioration of its quality for the years 2017–2021. We also noted low levels of magnesium and fluorine ions in spring water, which means that its regular
intake may lead to deficiency of these essential elements in the local population. A recent increase in bacterial contamination of spring water was primarily attributed to human economic activities.
Conclusion: Judging by its trace levels of pollutants posing no health risks, spring water in Vladimir is not toxic. We still rec- ommend permanent cleaning of spring areas, improvement of groundwater collection facilities, and boiling of spring water
before use.
Hygienic Characteristics of the Daily Routine of Cadets of the Cossack Corps
Authors: Yamanova Galina A. , Antonova Alyona A.
Published: July 2022

Introduction: Nowadays, many hygienic factors determine health and development of children and adolescents. The learning process takes place in educational organizations of various types, which primarily affect the lifestyle and characteristics of stu- dent’s daily routine. Cadet corps occupy a special place in the structure of schools affecting children’s health. Round-the-clock stay on their territory accounts for the fact that school environment determines the development and wellbeing of the boys.
Objective: Hygienic assessment of the daily routine of cadets of the Cossack Corps in the Astrakhan Region. Materials and methods: We analyzed the daily routine of cadets in grades 5–11 (aged 11–17) based on the approved schedule of the Cossack Corps of the Astrakhan Region for the 2020–2021 school year. We analyzed the academic load including the duration of lessons and breaks, physical activities, eating schedule and meal duration, overnight sleep duration, and the time spent on extracurricular activities and leisure.
Results: The daily routine of the cadets was characterized by optimal alternation of all components. We established that the inten- sity of the academic load was noncompliant with the age of the cadets; besides, the time spent outdoors and night sleep duration
were insufficient. Positive findings included intense physical activities exceeding those of other secondary school students and a limited gadget use.
Conclusion: Further studies of the educational process of cadet corps will help eliminate the identified shortcomings in the cadet education system and create conditions for health promotion in children and adolescents.
The Japanese Munitions Industry Mobilization Act and the Enhancement of Korean Mobilization at the end of World War Ⅱ
Authors:   The Association Of Korean-Japanese National Studies, Kim Gwang-Yol , Yi Yeon-Sik
Published: July 2022

This paper studied on the legislation process for national mobilization of the company and laborers, especially focused on Munitions Companies Act(Gunjukaishaho), and its legal operations both in japan and Korea, which led to intensive mobilization of colonial Koreans. The results of studies are as follows.
1. Legislative process - The concept of national mobilization originated from the Munitions Industry Mobilization Law in 1918, which was made after the model of German wartime mobilization system, and was actualized by legislation of National Mobilization Law in 1938 just after the Sino-Japanese War, finally reinforced by the legislation of the Munitions Companies Act in October of 1943, which was made for the reverse the tide in the Pacific war by producing munitions including air fighters in a high speed, which led to more intensive mobilization of women and adolescents as well as japanese men.
2. Logistics mobilization in colonial Korea - The Japanese Government General in korea initiated a logistic mobilization policy in October of 1944, which was similar to Munitions Companies Act in Japan, which was the result of the enormous pressure from the japanese government, munitions corporate group(Zaibatsu), and military powers. This was the very crucial trigger to intensify the nation-wide forced mobilization(Choyo)
3. Influence on korean mobilization - After the introduction of Munitions Companies Act in korea, koreans mobilized into munitions company in north area of korean peninsula and japanese islands increased in a high speed, which brought about under population in south korea. Nevertheless, The Japanese Government General in korea mobilized more koreans including women and adolescents in the name of Jyosei Kinro Teishintai or Kinrohokokutai to fill up the labor shortage in japan. The mobilized koreans were put mainly into japanese munitions companies, which were granted a number of favors for their pains and cooperations. That is the reason why the japanese munitions companies as well as japanese government won’t be free from the responsibility and compensation for mobilized koreans.
A study on the mobilization of prisoners in Busan Prison during the late Japanese colonial period
Authors:   The Association Of Korean-Japanese National Studies, Lee Jong-Min
Published: July 2022

Colonial Korean prisons mobilized the labor force of about one million prisoners nationwide, including the Hainan Island of China, during the war at the end of the war. The purpose of this study is to specifically investigate the reality of a specific region through the case of mobilization of prisoners nationwide. Therefore, Busan was selected as the subject of the case study.
The materials used were military data from National Institute for Defense Study, data from the Japanese Cabinet for prison law revision, data from the Justice Department of the Japanese Government-General of Korea, and organized data(1984) from the Pusan Prison, as well as newspaper and magazine articles at the time.
Through the above materials, I have summarized the patterns in which prisoners under the wartime system were mobilized into two patterns. That is the production of munitions in the factories of each prison and the work outside the ward.
In Busan, the production and transportation of munitions and military facilities were concentrated for the war with the United States at the end of the war. As a result, inmates in Busan Prison were mobilized on a large scale to produce munitions in factories within the prison, to expand Busan city area, or to build an airport. This was a wartime labor mobilization that was different from the existing normal prison work. In this process, many victims have occurred since 1944, but prisoners continued to work like this for 3-4 years before liberation.
Memories of the Genocide of Koreans and literary discourse after the Great Kanto Earthquake in Postwar Japan: A narrative of responsibility in September of Blood
Authors:   The Association Of Korean-Japanese National Studies, Hwang Ik-Koo
Published: July 2022

Immediately after the defeat, the responsibility of the Japanese people for the Genocide of Koreans during the Great Kanto Earthquake was hardly taken up in the discourse of the same period. Even in the history of the Korean movement in Japan, it was only partially and partially taken up. At that time, the responsibility for the Genocide of Koreans during the Great Kanto Earthquake was mostly focused on the ranks of warlords and police, or bureaucrats and capitalists. Therefore, the narrative of the responsibility of the Japanese people was almost excluded or partially treated.
Under such circumstances, Shu Ema’s novel September of Blood appears to be different from other discourses of the same period in the discourses of the responsibility of the Japanese people for the Genocide of Koreans. It is also noteworthy that it presents a different direction from the way of pursuing responsibility for the Japanese people in the history of the Korean movement at that time. In particular, it is a work published immediately after the defeat and before the issue of pursuing responsibility for the Japanese people became an issue. Moreover, it should be re-evaluated that the issue of participation and responsibility for the Genocide of Koreans. by the Japanese people has been taken up since the 1930s when the work was actually drafted.
However, the fact that September of Blood has not been sufficiently evaluated not only by general readers but also by researchers can be said to be a glimpse of the lack of awareness of postwar Japan’s responsibility for colonial rule.
Kadar tanin, total bakteri, pH dan awal kebusukan salami ayam petelur afkir menggunakan tepung sorgum (sorghum bicolor L.)
Authors: Sembor S.M. , Imbar M.R. , Liwe H. , Lontaan N.N.
Published: July 2022

Tujuan penelitian ini  untuk mengetahui kandungan tanin produk salami ayam petelur afkir, selain itu untuk mengetahui total bakteri, pH dan awal kebusukan dengan menggunakan tepung sorgum  menggantikan tepung tapioka sebagai bahan pengisi dengan level yang berbeda. Penelitian dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan P0 (0%), P1(2,5%), P2 (5%), P3 (7,5%) dan P4 (10%) setiap perlakuan diulang 4 kali. Parameter yang diukur  meliputi kadar tanin, total bakteri, pH  serta uji awal kebusukan. Data hasil penelitian diolah menggunakan analisis sidik ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan Uji Tukey. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa kadar tanin menurun terutama pada P3 (15%)  dan P4 (20%) masing-masing kadar tannin 1,15 % dan 0,93%; pH masing-masing perlakuan tidak berbeda nyata (P ; TPC (Total Plate Count) menurun  x103 cfu/g (P0) sampai 3.32 x 103 cfu/g (P4). Awal kebusukan paling tinggi pada perlakuan P4 yaitu 193 jam atau 8 hari pada suhu kamar. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan tepung sorgum (Sorghum bicolor L.) sebagai bahan pengisi pengolahan salami ayam petelur afkir dapat menurunkan kadar tanin, pH cenderung menurun, total bakteri masih memenuhi syarat SNI yaitu maksimal 105 koloni/g. Produk salami dapat disimpan sampai 8 hari pada suhu ruang.Kata kunci:  Tepung sorgum, kadar tannin,  salami
Pengaruh dosis inokulum dan lama inkubasi fermentasi kombinasi Phanerohaeta chrysosporium dan Trichoderma reesei terhadap kandungan nutrien eceng gondok
Authors: Kumajas N.J , Onibala J.S.I.T. , Tuwaidan N.
Published: July 2022

Eceng gondok (Eichhornia crassipes) merupakan gulma air yang tumbuh subur, sangat mudah perkembangbiakannya dan dapat tumbuh dalam kondisi apapun. Berdasarkan potensi ketersediaan dan nilai nutriennya, eceng gondok dapat dijadikan sebagai bahan pakan. Tingginya kandungan serat kasar merupakan kendala dalam penggunaannya sebagai bahan pakan unggas. Penelitian ini dilakukan untuk memperbaiki nilai nutrien eceng gondok, menggunakan metode fermentasi substrat padat dengan berbagai level dosis dan waktu inkubasi campuran inokulum Phanerochaeta chrysosporium dan Trichoderma reesei. Penelitian dilakukan dengan menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial. Perlakuan.terdiri dari 2 faktor yaitu dosis inokulum (D1= 2%; D2=4%; D3=6%) dan lama inkubasi (W0= 0; W1=4; W3=8 dan W4= 12 hari. Hasil penelitian menunjukan bahwa baik dosis inokulum, maupun waktu inkubasi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) menurunkan kandungan serat kasar dan meningkatkan kandungan protein kasar. Kesimpulan dari penelitian ini adalah dosis inokulum 4% (Hanerochaeta chrysosporium 2% dan Trichoderma reesei 2%) dan waktu inkubasi 8 hari adalah dosis dan waktu inkubasi optimal menurunkan serat kasar, lignin dan meningkatkan protein kasar eceng gondok. Kata kunci: Fermentasi, Phanerohaeta chrysosporium, Trichoderma reesei, nilai gizi
Penggantian jagung dengan sebagian tepung pisang kepok (Musa paradisiaca formatypica) dalam ransum terhadap kualitas telur ayam ras petelur MB 402
Authors: Manoppo R. , Leke J.R. , Utiah W. , Laihat J.
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas telur dengan menggunaankan tepung pisang kepok (Musa paradisiaca formatypica) dalam ransum ayam ras petelur. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah ayam ras petelur fase layer yaitu umur 94 minggu dari jenis MB 402 sebanyak 100 ekor dengan perlakuan yang digunakan adalah R0 : ransum basal tanpa tepung pisang kepok, R1 : ransum basal 56% + 39% jagung + 5% tepung pisang kepok, R2 : ransum basal 56% + 34% jagung + 10% tepung pisang kepok, R3 : ransum basal 56% + 39% jagung + 15% tepung pisang kepok, R4 : ransum basal 56% + 24 jagung + 20% tepung pisang kepok. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 5 ulangan dengan masing-masing perlakuan diisi dengan 4 ekor ayam sehingga terdapat 100 ekor ayam dan kemudian dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Variabel yang diamati adalah berat kuning telur, warna kuning telur, dan indeks kuning telur. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA. Hasil penelitian menunjukan bahwa tidak memberikan pengaruh yang nyata (P > 0.05) terhadap berat kuning telur dan indeks kuning telur, namun memberikan pengaruh yang nyata (P < 0,01) terhadap warna kuning telur. Maka dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung pisang kepok sebagai pengganti sebagian jagung pada level 0-20% memberikan pengaruh yang sama pada berat kuning telur dan indeks kuning telur, tetapi semakin meningkat level penggunaan tepung pisang kepok memberikan pengaruh yang nyata dimana warna kuning telur menurun. Kata Kunci: Ayam petelur, kualitas telur, tepung pisang kepok
Kajian pengembangan ekowisata berbasis hewan endemik Sulawesi Utara di Desa Budo Kecamatan Wori Kabupaten Minahasa Utara
Authors: Kiroh H.J. , Manopo J.H. , Ratulangi F.S. , Ngangi L.R. , Rotinsulu M.
Published: July 2022

Tujuan penelitian adalah menggali tingkat ketertarikan dan pemahaman masyarakat Desa Budo Kecamatan Wori Kabupaten  Minahasa   Utara  terhadap pengembangan ekowisata desa berbasis  hewan endemik  Sulawesi Utara.   Variabel yang diukur yaitu tingkat pendidikan, pekerjaan dan pendapatan, pengetahuan, ketertarikan ekowisata hewan endemik, pengetahuan  konservasi hewan endemik Desa Budo. Data   dianalisa dengan menghitung persentase, dan hasil-hasil  pengamatan  lainnya diuraikan  secara deskriptif tentang  apa   yang dilihat dan informasi kaitan objek penelitian. Hasil penelitian pengembangan ekowisata berbasis hewan  endemik  Sulawesi utara  di desa Budo menunjukan sekitar 71,96%  masyarakat sangat mengetahui  Pariwisata  Sulawesi utara. Informasi didapat dari Pemerintah Kabupaten Minahasa utara sebesar 55,55%. Mereka juga paham tentang hewan-hewan endemik 39,45% diikuti dengan tingkat pengetahuan tentang ekowisata desa sebesar 37,70%. Rata-rata mereka tertarik 43,73% bila ekowisata dikembangkan di desa mereka. Sekitar 45,97% mereka mengerti tentang konservasi hewan endemik dan mendukung 42,10% bila desa dijadikan desa ekowisata dan pusat konservasi satwa. Hal lain sekitar 51,27% dari mereka pernah melihat satwa liar endemik yang masih hidup di desa Budo. Sekitar 49,71% mereka mengetahui  nilai manfaat   satwa liar endemik. Kesimpulan, masyarakat desa Budo sangat mengetahui pariwisata Sulawesi Utara. Informasi ini banyak diterima dari Pemerintah Kabupaten Minahasa Utara. Rata-rata mereka sangat paham tentang hewan endemik, sangat mengetahui ekowisata serta  tertarik dengan ekowisata hewan endemik  bila dikembangkan. Aparatnya mendukung pengembangan ekowisata ini guna peningkatan ekonomi pedesaan.Kata Kunci:  Ekowisata alam, hewan endemik, desa Budo, kecamatan Wori, Sulawesi Utara.
Kualitas organoleptik naget ayam menggunakan tepung pisang kepok (Musa paradisicicial formatypica)
Authors: Rotinsulu M.D. , Tangkere E.S. , Ratulangi F.S.
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana sifat organoleptic naget ayam yang ditambahkan tepung pisang kepok (TPK) sebagai filler alternatif. Materi Penelitian terdiri dari daging ayam, tepung pisang kepok, tepung roti, telur, bumbu dan minyak goreng.  Rancangan acak lengkap (RAL) digunakan pada penelitian ini dengan 5 perlakuan yaitu: A1= 5% TPK, A2= 10% TPK, A3= 15% TPK, A4= 20 % TPK dan A5= 25% TPK, dimana masing-masing perlakuan diulang sebanyak 35 kali.  Uji hedonik dilakukan untuk mengetahui organoleptik karakteristik naget ayam yang di tambahkan TPK.Hasil Penelitian menunjukkan bahwa pemanfaatan tepung pisang kapok (TPK) memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0.01) terhadap citarasa dan tekstur naget ayam, tetapi penggunaak TPK memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata (P>0.05) terhadap warna dan aroma naget ayam.  Pada penelitian ini disimpulkan bahwa tepung pisang kepok 5% dapat digunakan sebagai filler alternative karena memberikan kualitas organoleptik naget ayam terbaik.Kata kunci: Nuget ayam, organoleptik, tepung pisang kepok
Pemberian ekstrak rumput laut cokelat (Sargassum crassifolium) dalam air minum ayam petelur untuk meningkatkan kualitas fisik bagian luar telur
Authors: Undap C.C. , Kereh V.G. , Kumajas N.J. , Untu I.M.
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak rumput laut coklat (Sargassum crassifolium) untuk meningkatkan kualitas fisik bagian luar telur. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan masing masing terdiri dari 6 ulangan. Enam puluh ekor ayam petelur Isa Brown ditempatkan secara acak dan diberikan perlakuan level ekstrak rumput laut. Perlakuan pada penelitian ini yaitu level pemberian ekstrak rumput laut dalam air minum yang terdiri dari: 0% ekstrak rumput laut, 2,5% ekstrak rumput laut, 5% ekstrak rumput laut, 7,5% ekstrak rumput laut dan 10% ekstrak rumput laut. Variabel yang diamati yaitu berat telur, panjang telur, berat kerabang dan tebal kerabang. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa pemberian level ektrak rumput laut dalam air minum memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap berat telur, panjang telur, berat kerabang dan tebal kerabang. Hasil uji BNJ menunjukkan bahwa level pemberian ekstrak rumput laut 10% dalam air minum menghasilkan berat telur, panjang telur, berat kerabang dan tebal kerabang yang sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi dari level pemberian ekstrak rumput laut 0% dan 2,5%, tetapi memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P>0,05) dari level 5% dan 7,5%. Berdasarkan hasil analisa data dan pembahasan untuk semua variabel pada penelitian ini, maka dapat disimpulkan bahwa level pemberian ekstrak rumput laut cokelat (Sargassum crassifolium) dalam air minum ayam petelur sebanyak 10% menghasilkan bobot telur, panjang telur, berat kerabang dan tebal kerabang yang terbaik.Kata kunci: sargassum crassifolium, ayam petelur, kualitas fisik telur
Ketertarikan masyarakat Desa Mopolo Kecamatan Ranoyapo terhadap budidaya lebah madu (Apis) sebagai daya dukung ekonomi keluarga
Authors: Tompodung W. , Kiroh H.J. , Wungow R.S.H. , Paath J.F.
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan untuk menggali dan mempelajari tingkat ketertarikan masyarakat Desa Mopolo Kecamatan Ranoyapo untuk beternak lebah madu serta mempelajari sejauh manatingkat pengetahuan masyarakat Desa Mopolo Kecamatan Ranoyapo dalam mengenal lebah madu sebagai usaha sampingan untuk mendukung ekonomi keluarga. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret-April 2021. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei, dengan menggunakan objek masyarakat sebanyak 441 responden. Variabel yang diamati yaitu: (1) Tingkat pendidikan, (2) Jenis pekerjaan, (3) Tingkat pengetahuan, (4) Cara memilih bibit yang baik, dan (5) Cara pemberian makanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pendidikan SMP sebanyak (60,58%), pekerjaan petani sebanyak (68,30%), pengetahuan masyarakat Desa Mopolo tentang lebah madu sebanyak (89,01%), ketertarikan masyarakat untuk beternak lebah madu sebanyak (79,66%), pengetahuan tentang produk lebah madu sebanyak (69%), pengetahuan tentang cara memilih bibit sebanyak (66,62%), pengetahuan masyarakat tentang pakan lebah madu sebanyak (81,85%), pengetahuan tentang pemilihan lokasi yang baik untuk beternak lebah madu sebanyak (80%). Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa penduduk yang ada di Desa Mopolo tertarik untuk beternak lebah madu, namun pengetahuan dan pelatihan untuk pembudidayaan lebah madu di Desa Mopolo masih sangat kurang. sehingga masyarakat cenderung menyepelekan usaha budidaya lebah madu.Kata kunci: Respon, tingkat ketertarikan, pengetahuan, lebah
Pengaruh perendaman dengan larutan daun nangka (Artocarpus heterophyllus) terhadap kualitas telur ayam ras
Authors: Tatali D. , Karisoh L.C.M. , Tamasoleng M. , Hadju R. , Komansilan S.
Published: July 2022

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pengunaan larutan daun nangka (Artocarpus heterophyllus) terhadap kualitas telur ayam ras. Materi yang digunakan adalah telur ayam ras berumur 1 hari sebanyak 100 butir, daun nangka 4000 g, dan 4 Liter aquades. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan yang terdiri dari: P0 = tanpa perendaman, P1 = perendaman dengan larutan daun nangka 15%, P2 = perendaman dengan larutan daun nangka 30%, P3 = perendaman dengan larutan daun nangka 45%, P4 = perendaman dengan larutan daun nangka 60%. Kemudian telur direndam dalam larutan daun nangka selama 24 jam dan disimpan selama 30 hari. Variabel yang diamati yaitu penurunan berat telur, pH telur, indeks putih telur dan indeks kuning telur. Data yang diperoleh dianalisa menggunakan analisis sidik ragam, dan untuk semua variabel yang berbeda dilanjutkan dengan uji BNJ. Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan yang nyata (P<0,05) terhadap penurunan berat telur, pH telur dan indeks kuning telur, tetapi tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap indeks putih telur. Berdasarkan hasil pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa perendaman telur dengan larutan daun nangka 60% efektif menghambat penurunan berat telur, kenaikan pH telur dan menstabilkan indeks putih telur, sedangkan untuk indeks kuning telur hasil yang baik berada pada perendaman 15%.Kata Kunci: Telur ayam ras, larutan daun nangka, kualitas telur
Kadar air, kekuatan gel dan organoleptik telur pindang dengan penggunaan garam NaCl dan kulit bawang merah (Allium Ascalonicum L)
Authors: Rotinsulu M.D , Lomuli S.W. , Karisoh L.C.M. , Tinangon R.M. , Sakul S.
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan mencari kombinasi garam NaCl dan kulit bawang merah dan pengaruhnya dalam pembuatan telur pindang. Bahan yang digunakan garam NaCl, kulit bawang merah, telur ayam ras. Alat yang digunakan timbangan analitik, waterbath, batang silinder, oven. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial (3x3) dengan ulangan sebanyak 3 kali yang diatur sebagai faktor A adalah kulit bawang merah (A1 2,5%, A2 5%, A3 7,5%,) dan faktor B adalah konsentrasi garam NaCl (B1 2,5%, B2 5%, B3 7,5%) dan untuk uji organoleptik menggunakan 30 panelis (sebagai ulangan). Variabel penelitian terdiri dari kadar air, kekuatan gel dan organoleptik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan kulit bawang merah dan garam NaCl serta interaksinya memberikan pengaruh tidak berbeda nyata (P>0,05) terhadap kekuatan gel, citarasa dan tekstur telur pindang. Selanjutnya garam NaCl memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kesukan, aroma telur pindang. Interaksinya memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap warna telur pindang. Kesimpulan berdasarkan hasil dan pembahasan penelitian ini bahwa formulasi telur pindang terbaik adalah 5% kulit bawang merah (Allium acalonicum L) dan 5% garam NaCl menghasilkan warna coklat yang disukai konsumen.Kata kunci: Garam NaCl, kulit bawang merah, telur pindang
Kecernaan bahan kering, bahan organik dan konsentrasi ammonia (NH3) in vitro dari tebon jagung dan rumput raja (Pennisetum purpupoides)
Authors: Pendong A.J.Y. , Tulung Y.L.R. , Waani M.R. , Rumambi A. , Rahasia C.A.
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kecernaan bahan kering, bahan organik dan konsentrasi ammonia in vitro, dari tebon jagung, rumput raja, dan kombinasi dari kedua pakan tersebut. Metode percobaan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), dengan 3 (tiga) jenis hijauan pakan perlakuan, terdiri dari: 100% rumput tebon jagung (RA), 50% tebon jagung + 50% rumput raja (RB), dan 100% rumput raja (RC), setiap perlakuan diulang 10 kali. Variabel yang diamati, meliputi: kecernaan bahan kering (KcBK), kecernaan bahan organik (KcBO), dan konsentrasi ammonia (NH3). Hasil penelitian menunjukkan, nilai KcBK dari pakan perlakuan, yaitu secara berurutan 62,89% (RA), 59,15% (RB), dan 56,20% (RC). Nilai KcBO, yaitu secara berurutan 61,79% (RA), 57,11% (RB), dan 54,47% (RC). Uji BNT menunjukkan, nilai KcBK dan KcBO dari pakan tebon jagung RA berbeda sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi dari pada nilai KcBK dan KcBO kedua pakan percobaan lainnya RB dan RC. Selanjutnya nilai KcBK dan KcBO dari kombinasi tebon jagung dan rumput raja (RB) masih lebih tinggi (P<0,05) dari kecernaan rumput raja sendiri (RC). Hasil konsentrasi ammonia (NH3) yang diperoleh dalam penelitian ini, yaitu secara berurutan 5,73 mM (RA), 5.53 mM (RB), dan 5,10 (RC). Analisis keragaman menunjukkan ke tiga pakan perlakuan, tidak tidak memberi pengaruh nyata (P>0,05) terhadap nilai konsentrasi ammonia, yang juga berarti konsentrasi NH3 dari ketiga pakan perlakuan tersebut berbeda tidak nyata (P>0,05). Dapat disimpulkan, nilai kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organik tebon jagung in vitro, ternyata lebih tinggi, baik dari rumput raja, maupun dari kombinasi tebon jagung dan rumput raja. Konsentrasi ammonia (NH3) yang dihasilkan dari ketiga pakan percobaan, sudah mampu menunjung aktivitas mikroba rumen dalam mensintesa protein mikrobial yang bermanfaat bagi ternak ruminansiaKata kunci: Kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, konsentrasi NH3, in vitro
Morfometrik pedet sapi Peranakan Ongole hasil inseminasi buatan dan pedet sapi lokal hasil kawin alam di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur
Authors: Kobandaha F. , Paputungan U. , Ngangi L.R. , Lomboan A. , Adiani S.
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan  untuk melihat adanya kondisi morfometrik antara pedet sapi Peranakan Ongole (PO) hasil Inseminasi Buatan (IB) dengan pedet sapi Lokal hasil kawin alam (KA) di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur sebagai bahan informasi dalam usaha peningkatan populasi ternak sapi pada peternakan rakyat serta mengedukasikan kepada masyarakat peternak tentang sistem pengembangbiakan metode IB dalam kaitan peningkatan populasi ternak sapi untuk memberikan hasil yang lebih baik bagi masyarakat peternak. Jumlah pedet sapi PO yang digunakan berjumlah 30 ekor hasil IB dan pedet sapi Lokal hasil KA berjumlah 30 ekor. Penelitian ini telah di laksanakan di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur pada bulan Agustus 2020 sampai bulan Oktober 2020. Untuk membandingkan pedet baik jantan dan betina maupun pedet hasil IB dan pedet hasil KA digunakan uji t. Berdasarkan ukuran-ukuran tubuh pedet Sapi PO hasil IB dan pedet sapi Lokal hasil KA jantan berbeda tidak nyata dengan ukuran tubuh pedet sapi betina pada kelompok umur pedet tiga bulan. Parameter tinggi pundak, tinggi pinggul, lingkar dada dan bobot badan pedet jantan PO hasil IB lebih besar dibandingkan dengan pedet sapi Lokal hasil KA. Lingkar dada memiliki korelasi yang paling tinggi terhadap bobot badan pedet sapi PO hasil IB diikuti panjang badan dengan nilai secara berurutan 0,87; dan 0,86. Dan variabel panjang badan memiliki korelasi yang paling tinggi terhadap bobot badan pedet sapi Lokal hasil KA diikuti lingkat dada dengan nilai secara berurutan 0,86 dan 0,72.Kata Kunci: Morfometrik pedet sapi, kawin alam, inseminasi buatan
Kecernaan bahan kering, bahan organik dan protein kasar ayam kampung yang diberi ransum menggunakan tepung daun pangi (Pangium edule reinw) melalui metode pengukusan
Authors: Wolayan F.R. , Sompie F.N. , Kumajas N.J. , Tuwaidan N.W.H.
Published: July 2022

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  nilai kecernaan bahan  kering, bahan organik dan protein kasar yang diberi ransum mengandung tepung daun pangi (Pangium Edule reinw) yang diolah dengan metode pengukusan. Penelitian ini menggunakan 20 ekor ternak ayam kampung yang berumur 14 minggu. Ayam dibagi dalam 20 unit kandang metabolisme berukuran 35 x 25 x 40 cm dengan masing-masing dilengkapi dengan tempat pakan, tempat air minum dan tempat penampungan feses. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Pelakuan yang diberikan sebagai berikut: R0 = Ransum basal, R1 = 98% ransum basal  + 2% tepung daun pangi, R2 = Ransum basal 96% + tepung daun pangi 4%, R3 = Ransum Basal  94% + tepung daun pangi 6%. Peubah yang diamati terdiri dari kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organic dan kecernaan protein. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa perlakuan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap nilai kecernaan bahan kering, nilai kecernaan bahan organik dan nilai kecernaan protein kasar.  Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa tepung daun pangi (Pangium edule reinw)  dapat digunakan sebagai salah satu pakan alternatif dalam ransum ayam kampung  sampai 6% dilihat dari kecernaan bahan kering, bahan organik dan kecernaan protein kasar.Kata Kunci:   Ayam kampung, kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik,  kecernaan protein kasar, daun pangi