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Cultura ambiental para el turismo sustentable mediante la interpretación ambiental
Authors: González Herrera Manuel Ramón , Anguiano Herrera Laura Estela , Álvarez Hernández Julián Alberto
Published: September 2023

La problemática del medio ambiente es cada vez más compleja e irreversible, por lo que se requiere una nueva filosofía de pensamiento ambiental que promueva la educación ambiental significativa centrada en la excedencia humana y la calidad de vida. Para contribuir a este propósito se utiliza una metodología de investigación cualitativa fundamentada en el estudio y sistematización de las experiencias pedagógicas resultantes del producto de la actividad docente. Mediante esta se realiza el análisis teórico del objeto de estudio, la elaboración metodológica de propuestas para el desarrollo de la materia Turismo y Medio Ambiente de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez, y el desarrollo de experiencias prácticas derivadas de la implementación de las propuestas. Como resultado se analizan los antecedentes programáticos para la educación de la cultura ambiental en la universidad, se diseñan estrategías educativas orientadas a la formación de la cultura ambiental para el turismo sustentable, y se expone la experiencia de interpretación ambiental desarrollada con estudiantes del Programa de Turismo.Las conclusiones finales posicionan la importancia de la interpretación ambiental para la comprensión de los significados y valores del medio ambiente, a la vez que muestran las principales lecciones para el perfeccionamiento continuo del proceso de enseñanza aprendizaje ambiental.
El ocio gay masculino en Tenerife (Canarias, España)
Authors: Dóniz Páez Francisco Javier
Published: September 2023

El estudio del ocio gay masculino en Tenerife, por parte de los hombres homosexuales de la isla, puede contribuir a la creación de nuevos productos turísticos que diversifiquen la oferta turística de Tenerife y que revitalicen destinos deprimidos como Puerto de la Cruz. En este trabajo se define el perfil socioeconómico de sesenta hombres homosexuales de Tenerife entrevistados y las preferencias de ocio gay masculino de los mismos.
El turismo en la España del siglo XXI
Authors: Martín Segura José Aureliano , Navarro Espigares José Luis
Published: September 2023

Como nos indica el Instituto de Estudios Turísticos español, nos encontramos en una fase de transición hacia un cambio de modelo turístico orientado hacia la innovación, la excelencia y la sostenibilidad. Nuestro objetivo de estudio es obtener evidencias respeto al agotamiento del modelo turístico de sol y playa, por un lado, y por otro, captar los efectos más perversos sobre el medio ambiente y la salud de la población del mismo. En lo referente a la primera cuestión, siguiendo los modelos que relacionan turismo y climatología, se ha planteado un modelo econométrico de panel de datos por Comunidades Autónomas, para estimar la relación existente entre el número de visitantes y el número de horas de sol. Respecto a los efectos perversos del modelo turístico español en el medio ambiente y la salud pública, se construye otro panel para analizar la influencia de la superficie construida en el tratamiento de aguas residuales. Los resultados de los modelos de panel confirman las evidencias del agotamiento del modelo de sol y playa. En lo referente al tratamiento de aguas residuales, la comparación por Comunidades Autónomas revela la existencia de diferencias importantes entre ellas, además de la negativa influencia del incremento de superficie construida en el tratamiento de las aguas residuales. Lo anterior jusitificaría las alternativas de cambio planteadas desde los organismos oficiales, todas ellas en la línea del desarrollo de un modelo turístico más sostenible.
Potencial turístico del litoral gallego
Authors: Ruiz Padilla Ana Laura
Published: September 2023

Este estudio pretende analizar el potencial turístico de los destinos de litoral en Galicia mediante el método Delphi. Para ello se contó con la colaboración de 17 expertos que contestaron dos cuestionarios enviados en dos rondas. El primero de ellos comprende un número de preguntas abiertas más extenso, mientras que el segundo (y último) presenta una totalidad de preguntas cerradas en las que los expertos valoran su grado de conformidad con lo expuesto. Gracias a este estudio se podrá desarrollar un plan de actuación sobre el que el turismo de litoral gallego podrá apoyarse para implementar acciones que ayuden a mejorar el rendimiento económico de estas zonas, por la importancia que el turismo tiene en la economía de Galicia, a pesar del alto grado de estacionalidad que presenta.
Control de materias primas en establecimientos hoteleros (alimentos, perecederos y bebidas)
Authors: Aranda Hipólito Angel W.
Published: September 2023

Análisis de un proceso global de control de consumos de materias primas, alimentos, perecederos y bebidas, en establecimientos hoteleros.La importancia del departamento de Alimentos y Bebidas, varía considerablemente de unos establecimientos a otros, en cuanto a su peso específico en relación con la producción total de cada hotel. Con independencia de ese hecho, es imprescindible la implantación de un sistema de control de consumos de materias primas para lograr una gestión interna eficaz de la actividad productiva hotelera. El método del P.I.C., porcentaje ideal de consumo, que se expone a continuación, tiene como característica básica el poder ser aplicado a todos los establecimientos hoteleros sin excepción, con independencia del tamaño del departamento de Alimentación y Bebidas y de la estructura de sus procesos productivos, y puede resolver de forma sencilla y eficiente la problemática que plantea dicho control, en los servicios hoteleros en los que se consumen materias primas
Big Data y su aplicación en el sector del turismo
Authors: López de Ávila Antonio , Lancis Enrique , Garcia Susana , Mellén Calixto
Published: September 2023

El artículo describe las nuevas contribuciones que aporta el Big Data con respecto a otros sistemas de información predecesores. Los autores profundizan en las características reales del sistema, el funcionamiento, fases que se han de acometer en proyectos, ejemplos concretos y las novedades que incorpora esta tecnología. Asimismo se hace hincapié en las aportaciones de este sistema al sector turístico, su potencial influencia en los destinos turísticos y la descripción de casos reales desarrollados dentro de la industria turística.
Turismo internacional y agilización de visados
Authors: Rifai Taleb
Published: September 2023

La facilitación de los viajes ha recibido poca atención en la literatura sobre el tema, a pesar de su influencia en el turismo internacional y en la  generación de beneficios socioeconómicos para un destino. Basándose en un análisis completo de datos cuantiosos y representativos, este trabajo ayuda a comprender el nexo entre la agilización de los visados, el turismo y el crecimiento económico, proporcionando una panorámica de los recientes avances en términos de apertura en materia de visados, y poniendo a la vez de relieve las principales políticas aplicadas en diferentes regiones del mundo.El artículo identifica y expone varias tendencias predominantes en la esfera de la agilización de los visados, así como las diferencias en el grado de apertura entre economías avanzadas y emergentes. Busca, además, expandir la aplicación de políticas efectivas sobre visados a fin de sostener el crecimiento económico y el desarrollo a través del turismo.
Causas y origen del nuevo paradigma del consumo colaborativo en su implantación en el sector Turístico Español
Authors: Figuerola Martín Mónica
Published: September 2023

Este artículo pretende sentar las bases del origen del P2P en turismo como una nueva tendencia que viene para quedarse y, que se trasforma, de esta manera, en el nuevo paradigma turístico del siglo XXI; profundizando además, en la demostración teórica decuales han sido las principales causas de su rápida expansión.
Alternativas al turismo de sol y playa en el Mazarrón (Murcia)
Authors: Moreno Mu´ñoz Daniel
Published: September 2023

El municipio de Mazarrón es uno de los principales destinos turísticos en la Región de Murcia. Sin embargo, el modelo turístico actual, basado en el turismo de sol y playa, tiene una gran estacionalidad, concentrada en los meses estivales principalmente. En el artículo se presentan alternativas al turismo de sol y playa para complementar la oferta turística del municipio y, que a su vez, atraiga a turistas a lo largo del año para así generar nuevos puestos de trabajo y la oportunidad de consolidar a Mazarrón como uno de los principales destinos turísticos de la Región de Murcia y darlo a conocer en el panorama nacional.
El Contrato de alojamiento turístico
Authors: Robles y Alvarez de Sotomayor Alfredo
Published: September 2023

El autor analiza el contrato de alojamientos turísticos como un modelo derivado del alojamiento tradicional con características especiales que le dan forma de tipología autónoma. Los límites y la supervision estatal se reflejan en algunos modelos de contratos, cuyas cláusulas están establecidas por la Administración. Se estudian los servicios convenidos en el contrato, las peculiaridades sobre precios y reservas, dando especial atención a los depósitos de garantía. El contenido del contrato, los casos de incumplimiento parcial y especialmente el problema de la prolongación de la estancia son analizados con atención, sobre todo, casos especiales de cese de los servicios cuando el plazo concluya. Finalmente se hace referencia a la responsabilidad sobre la custodia de los efectos de los clientes dentro del sistema general de la hostelería.
Estimación de la demanda turística de un espacio natural mediante un modelo gravitacional
Authors: Alarcón Luque Javier
Published: September 2023

En este trabajo se propone un modelo gravitacional con el cual estimar la demanda turística de un cierto espacio natural. Los parámetros necesarios para calibrar este modelo resultan de relacionar el número total de visitantes que en un cierto año se contabilicen en ese lugar, con la población y la distancia de las localidades cercanas. Dicho modelo puede ser útil para estimar el número de personas que al año pueden visitar un paraje de características semejantes al estudiado, salvando con ello el costoso trabajo de tomar y procesar datos de campo. La estimación puede mejorarse, introduciendo variables inherentes a los atributos del espacio considerado y al coste del viaje, entre otros. Alternativamente, conociendo el número real de visitantes en un cierto año, desagregado por comunidades autónomas de procedencia, la estimación para otros años podría hacerse poniendo en relación estos valores con ciertos datos a escala regional procedentes de la Encuesta de Movimientos Turísticos de los Españoles (Familitur).
Gestión Ambiental en los hoteles de Santiago de Compostela
Authors: León Huamán Claudia Soledad , Carballo-Peneda Adolfo
Published: September 2023

El presente artículo tiene como objetivo analizar la implantación de determinadas prácticas de gestión ambiental en los establecimientos hoteleros de la ciudad de Santiago de Compostela. Así mismo, buscamos detectar la existencia de diferencias en el nivel de implantación de este tipo de prácticas en función de la categoría de los hoteles.Finalmente, se busca conocer la percepción de los responsables de este tipo de establecimientos sobre el papel de la gestión ambiental a la hora de mejorar la competitividad de sus hoteles.Los resultados muestran una mayor implantación de prácticas de gestión ambiental en los hoteles de mayor categoría (4 y 5 estrellas), existiendo diferencias estadísticamente significativas en prácticas como la implementación de sistemas de gestión ambiental.
El régimen legal de los campamentos de turismo en España: del alojamiento turístico a la residencia habitual de ciudadanos en tiempos de crisis
Authors: Guillén Navarro Nicolás Alejandro
Published: September 2023

En los últimos años, los campamentos de turismo han sido receptores de personas que por su situación económica handecidido instalar su residencia habitual en los mismos. Esta situación, apoyada en gran medida por las facilidades habitacionales que ofrecen, obliga a preguntarse hasta qué punto se ha producido un cambio en la finalidad originaria de este tipo de establecimiento de alojamiento turístico y cuáles son sus consecuencias.Las normativas autonómicas en materia de turismo recogen diferentes medidas de respuesta, pero realmente su falta de homogeneidad y escasa repercusión hace que sean insuficientes dada la importancia y tendencia creciente de esta problemática.
Turismo accesible y legislación
Authors: Soret Pilar , Barragán Alicia
Published: September 2023

El desarrollo legislativo en materia de accesibilidad es fundamental para asegurar su cumplimiento en los destinos turísticos. El presente artículo analiza las distintas medidas legislativas desarrolladas en los últimos treinta años y explica los avances en materia de igualdad de derechos de las personas con discapacidad y las medidas de accesibilidad aplicables en materia de turismo en España. Se realiza un recorrido histórico desde la aparición de la primera ley de protección de derechos de personas con discapacidad, pasando por la descentralización de competencias en materia de accesibilidad hasta la situación de unifi cación de criterios de la actualidad.
El turismo accesible visto por los profesionales
Authors: Soret Pilar
Published: September 2023

Los profesionales del sector turístico constituyen una pieza clave para desarrollar y garantizar un turismo accesible. Para ello la formación y concienciación son piezas claves a fi n de generar buenas prácticas y consolidar la oferta turística accesible.
El impacto económico del turismo accesible en Europa (1)
Authors: Correra Antonella
Published: September 2023

Actualmente se estima que el turismo accesible representa casi el 3% del PIB en Europa. Sin embargo, este sector está todavía percibido por gran parte de los operadores y de las autoridades públicas como un nicho. Por ello, el turismo accesible se encuentra actualmente desatendido y con poca presencia en las estrategias de desarrollo del turismo.Este artículo tiene como objetivo ofrecer datos reales y recientes sobre el asombroso potencial de este sector en Europa e invitar a las personas responsables del sector del turismo a tomar las soluciones necesarias para integrar la oferta de turismo accesible en los modelos y canales de comercialización y distribución de productos turísticos.La información recogida en el texto se fundamenta en el estudio llevado a cabo por la Comisión Europea entre 2012 y 2014, en los 27 Estados Miembro para evaluar el impacto económico y analizar las tendencias de viaje en lo que a turismo accesible en Europa se refiere. El estudio fue realizado por un consorcio compuesto por GfK (Bélgica), la Universidad de Surrey (Reino Unido), Neumann Consulting (Alemania) y Pro-A-Solutions en España, bajo la dirección y la supervisión de la Unidad de Políticas de Turismo de la Comisión Europea. Este estudio constituye la evaluación más completa llevada a cabo hasta ahora sobre los modelos económico, demográfico y de conducta del turismo accesible en la UE, ya sea en cuanto a la profundidad del análisis como a la cobertura geográfica.El estudio también incluye un pronóstico sobre cómo la demanda del turismo accesible aumentará de aquí a 2020, teniendo en cuenta además el envejecimiento de la población y los fl ujos turísticos de entrada a Europa. Por otro lado, analiza las principales barreras encontradas por los viajeros e incluye una recopilación de buenas prácticas y recomendaciones para los responsables políticos y la industria.El artículo también quiere disipar la percepción de que la accesibilidad turística “cuesta dinero”: en cambio, lo que sí está costando dinero cada día a los operadores y a los destinos es la falta de accesibilidad.
El turismo accesible en las políticas de la Unión Europea (1)
Authors: Ortún Pedro
Published: September 2023

En la Unión Europea existe un marco coherente que abarca los diferentes campos de actuación para garantizar la accesibilidad, la participación y la igualdad de las personas con discapacidad. Desde las políticas de transporte hasta la normalización, desde la seguridad de los bienes de consumo hasta la enseñanza, el empleo, y la cultura.El Turismo, tercer sector económico de la Unión Europea (UE), no sólo es parte integrante, sino que juega un papel muy importante, como impulsor de éxito de gran parte de las acciones y estrategias comunitarias en favor de la discapacidad. El turismo impulsala inclusión social y la mejoría de las instalaciones y servicios de transporte, alojamiento, las ofertas culturales y de deporte, etc.Es más, el Turismo fomenta la calidad y la innovación. Adonde el turismo crece para satisfacer las exigencias de todos los turistas, independientemente de la discapacidad o de la edad, la calidad de vida de los residentes mejora. Un turismo más accesible es un turismo mejor.El turismo accesible es una cuestión de derechos humanos pero también una parte esencial de cualquier política relativa al turismo sostenible y responsable. Por otro lado, es también una oportunidad única de negocio. Este artículo resume el marco legal de la UE sobre discapacidad, centrándose en las acciones y prioridades, así como en las oportunidades de fi nanciación comunitaria explotando los diferentes instrumentos plurianuales de fi nanciación del período 2014-2020 para desarrollar proyectos relacionados con el turismo accesible.
Las viviendas de uso turístico en el nuevo entorno P2P: retos sociojurídicos para el consumo colaborativo en el alojamiento turístico
Authors: Guillén Navarro Nicolás Alejandro , Iñiguez Berrozpe Tatiana
Published: September 2023

Recientemente en España, en la rentabilización de segundas viviendas mediante el alquiler para fi nes de alojamientoturístico, caracterizada tradicionalmente por la economía sumergida y la falta de regulación específi ca, han irrumpido nuevos actores, como las web p2p, que las han convertido en una relevante competencia para hoteles y apartamentos turísticos reglados. En este nuevo entorno de consumo colaborativo es necesario redefi nir la regulación de este tipo de alojamientos, cuyo ascenso imparable puede aprovecharse en pro de la competitividad turística de los destinos españoles.
Albergues de carretera: la metamorfosis de un tipo hotelero
Authors: Rodríguez Pérez María José , Ceresuela Puche Antonio
Published: September 2023

Los albergues de carretera, obra de los arquitectos Carlos Arniches y Martín Domínguez, han despertado recurrentementeel interés de arquitectos e historiadores del turismo, tanto por su valor de anticipación del Movimiento Moderno como por ser uno de los tipos hoteleros clave del Patronato Nacional de Turismo; sin embargo, la visión que se ha dado hasta ahora del tema ha soslayado la escala particular de cada uno de los inmuebles. La red de albergues constituyó durante cuatro décadas del siglo XX una estructura hotelera con entidad propia dentro de la red de alojamientos turísticos del Estado, que nació vinculada a un prototipo arquitectónico.Este artículo realiza una revisión crítica del origen común de los doce albergues, a través de las premisas de las primeras propuestas y del proyecto fi nal, para analizar a continuación su diversifi cación a través de sucesivas transformaciones a lo largo del tiempo debidas a reformas, ampliaciones o cambios de uso. Este estudio ha partido de la documentación inédita procedente de diferentes archivos, que ha sido contrastada con la toma de datos in situ realizada en cada uno de los albergues. El panorama actual muestra una red desmantelada y sus inmuebles en diversas coyunturas, algunos incluso desaparecidos, lo que obliga a realizar una refl exión fi nal en relación a la posible reutilización de los edifi cios todavía existentes.
Revitalización del sector agrario a través del turismo en Teulada (Alicante)
Authors: Llobell Dalmau Alejandro , Buigues Sapena Irene
Published: September 2023

Los actuales desafíos a los que se enfrenta el sector turístico (nuevas tendencias de mercado, adaptación a las nuevastecnologías, cambios de demanda…) hacen imprescindible una profunda revisión de los recursos locales existentes. Razón por la quelos destinos maduros de sol y playa deben replantearse las posibilidades de futuro de su modelo turístico. Se hace necesario diversificar la oferta a través de la puesta en valor de los bienes locales, adaptándolos como recursos turísticos accesibles y visitables. Estos recursos deben ser capaces de revitalizar el turismo y de incidir en la desestacionalización del turismo de sol y playa existente. El objeto de estudio de esta investigación se centra en el análisis del sector agrario del municipio de Teulada y su imbricación al uso turístico.Dado que el territorio objeto de estudio es un destino consolidado de consumo turístico, con un marcado carácter estacional y en fase de estancamiento, se presenta al sector agrario como un recurso turístico complementario al de sol y playa. Al análisis de los sectores implicados se le añade un diagnóstico de Teulada y una explicación de antecedentes de clubes de producto, para acabar presentando una propuesta propia.
Intrusismo y competencia desleal en el sector de los apartamentos turísticos
Authors: Llobell Dalmau Alejandro
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
El Museo Thyssen-Bornemisza
Authors: Benarroch Elena
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Hans Christian Andersen
Authors: Poulsen Henrik
Published: September 2023

Incluye resumen en español e inglés
La generación de un destino turístico a partir de un ícono
Authors: Fure Jorunn Sem
Published: September 2023

Incluye resumen en español e inglés
La comunicación externa online en los museos estatales y el turismo
Authors: Vacas Guerrero Trinidad , Orea Alicia
Published: September 2023

Incluye resumen en español e inglés
Estrategia para el desarrollo de la competencia comunicativa audio-oral en idioma alemán del personal de recepción en el hotel Brisas Guardalavaca
Authors: Pérez González Enrique , Ochoa Ávila C. Migdely Barbarita
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Las TIC como factor clave en la gestión de las empresas turísticas
Authors: Daries Ramón Natalia , Cristóbal Fransi Eduard
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
La semana santa de Lorca (región de Murcia, España) como recurso turístico
Authors: Moreno Muñoz Daniel
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Estudio y construcción de la responsabilidad social a través del grado en Turismo
Authors: Soares Jakson Renner Rodrigues
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Hacia la responsabilidad integrada del turismo a través de la responsabilidad social empresarial
Authors: Méndez José Carlos , García Abad Lito
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Relaciones sociales el locus de la responsabilidad social empresarial
Authors: Alexandre de Souza Claudio
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
El turismo en los fondos de la Biblioteca Nacional de España
Authors: Ríos Reviejo María Teresa
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
El centro de documentación turística de España
Authors: Concejal López Eva , Muñoz Montalvo Asunción
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Documentación turística de propiedad privada
Authors: Moreno Garrido Ana
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Futuro del turismo
Authors: Figuerola Palomo Manuel
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Barrios destino
Authors: García Henche Blanca , Salvaj Carrera Erica
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Las Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España
Authors: Troitiño Vinuesa Miguel Angel
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
¿"Overtourism"?
Authors: Organización Mundial del Turismo Organización Mundial del Turismo
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Paradores como eje dinamizador sociocultural de su territorio
Authors: Bosch García José Ignacio
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Prácticas hoteleras en la Europa del siglo XX
Authors: De Falco Carolina
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Pousadas de Portugal
Authors: Lobo Susana
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
A propósito de Paradores y de la intervención en edificios históricos en la España contemporánea
Authors: García-Gutiérrez Mosteiro Javier
Published: September 2023

Resumen en español e inglés
Hipótesis sobre el fenómeno turístico
Authors: Arespacochaga y Felipe Juan de
Published: September 2023

El fenómeno turístico aparece como la principal característica de la presente generación con una doble importancia: social y económica. Para algunos países constituye la primera fuente de ingresos. En el aspecto cuantitativo se muestra una nueva fórmula matemática que engloba el nivel de ingresos en diferentes paríses, su madurez social y su capacidad productiva para el turismo. Se hace especial referencia al caso español.
Planes de desarrollo turístico en Francia y su ejecución
Authors: Prain Roger
Published: September 2023

El autor explica la composición del plan de desarrollo, que incluye las previsiones que se alcanzarán en los próximos años, detallando los problemas específicos que presenta el mercado de nuestro país vecino. Se analiza también el retraso francés, así como las medidas tomadas para la renovación de equipos, en el sector hotelero. Estudia además el sector de alojamiento complementario, sobre todo con respecto a los complejos turísticos, cuya importancia crece día a día
Bibliografía temática
Authors: Centro de Documentación Turística de España Centro de Documentación Turística de España
Published: September 2023

Incluye resumen en inglés
Accesos y carreteras de estaciones de montaña
Authors: Sanz Pareja Enrique
Published: September 2023

A pesar del importante desarrollo ya alcanzado por el turismo en España, hay un aspecto del mismo que se halla aún francamente en retraso, con relación a sus posibilidades. Nos referimos al turismo de montaña, muy evolucionado en Francia, Italia, Austria, etc., y en Suiza, en particular. España puede ofrecer grandes reservas naturales en este campo, pero éstas no podrán integrarse en la oferta turística sin un mínimo de equipo infraestructural, que las haga fácilmente asequibles a dicho tipo de turismo. Una comunicación por carretera rápida y cómoda con los centros urbanos es uno de los condicionantes más importantes en toda estación de deportes de invierno
Una Nueva estación francesa
Authors: Pialat Georges
Published: September 2023

Los Tres Valles presentan un terreno esquiable de poco más o menos 200 kilómetros cuadrados. De Este a Oeste, están constituidos por: 1.o. El valle de St. Bon, con Courchevel 1850. 2o. El valle de Allues, con el actual Meribel en el futuro Mottarot. 3.o. El valle de los Belleville, más amplio él sólo que los dos anteriores Desde 1942, un equipo de técnicos de nieve había seleccionado los tres Valles como el más grande y el más apto complejo de esquí de los Alpes franceses.
Instalaciones deportivas en las estaciones de montaña
Authors: Asín López-Bermejo Gerardo
Published: September 2023

Hoy día es preciso dar a nuestras estaciones las posibilidades que ofrecen sus similares del extranjero, máxime si queremos hacerlas polivalentes, esto es, que tengan atractivo deportivo suficiente para extender con ello su rentabilidad a cualquiera de las estaciones climatológicas del año. La adición de deportes complementarios (piscina, tenis, golf.....) pueden ser básicos para la mejor captación de clientela de una estación de montaña. Tiempos nuevos requieren nuevas formas, ya que es al público a quien hay que atender y éste acude al sitio donde puede encontrar más atractivos por el mismo costo de su estancia en otro lugar. En el éxito de estas realizaciones contará mucho el estudio y la elección que la sociedad promotora haga de los deportes o juegos que ella elija e instale.
La consolidación de España como potencia turística entre 1986 y 1995: grandes eventos y éxito europeo
Authors: Vallejo Pousada Rafael
Published: September 2023

La crisis económica abierta a finales de 1973 a nivel internacional provocó la primera crisis seria en el turismo de la España desarrollista del franquismo, convertida ya en potencia turística. En la etapa crítica de 1975-1985, pese a las oscilaciones, el turismo hizo aportaciones significativas a la economía española. Formaba parte sustancial del sistema económico español y se demostró que había venido para quedarse, pese a las dudas planteadas. En la fase de expansión, a partir de 1986, España se consolidó como potencia turística internacional: el turismo fortaleció sus aportes macroeconómicos y una nueva crisis coyuntural, entre 1993-1995 no empañó esa trayectoria. Este artículo trata de explicar esa trayectoria, atendiendo a varios aspectos: la contextualización del éxito español de esta etapa; los indicadores del turismo en estos años, la demanda -extranjera y nacional- y la oferta, los cambios en las empresas turísticas y la política turística.
Renfe y los albores del boom turístico en España, 1941-1964
Authors: Cuéllar Domingo , García Gómez José Joaquín , Sánchez Picón Andrés
Published: September 2023

La relación entre el ferrocarril y el turismo en España se remonta a los propios orígenes del ferrocarril y su posterior expansión. Tras la cesura bélica, el régimen franquista retomó pronto su interés por impulsar el desarrollo turístico con los viajes por ferrocarril, medio de transporte hegemónico en aquel momento, para lo que contó con la compañía ferroviaria pública recién creada (RENFE, 1941). Hasta que el turismo se convirtió en una actividad consolidada en pleno desarrollismo español, RENFE daría en las décadas de 1940 y 1950 pasos conducentes a promover el turismo, consolidar una red de oficinas en distintas ciudades (incluso en el extranjero) y diseñar recorridos y servicios que ayudaran a atraer a los viajeros internacionales y nacionales.Sin embargo, las limitaciones derivadas de la preferencia otorgada al transporte de mercancías sobre el de viajeros y la escasa inversión en infraestructura y material rodante condicionaron sobremanera la oferta ferroviaria. Así, el análisis de los datos aportados en este artículo ofrece la evidencia de esas restricciones, y cómo el ferrocarril no tuvo la relevancia que podía esperarse durante el periodo estudiado.
Soleil et exotisme à portée de tous. El turismo francés en España, 1951-1962
Authors: Sánchez Sánchez Esther M.
Published: September 2023

En los años cincuenta, década del despertar del turismo de masas, los franceses lideraron las entradas de extranjeros en España. El propósito de este artículo es examinar los orígenes, particularidades y efectos de ese turismo francés entre 1951 y 1962. Aunque sus motivaciones a la hora de elegir España como destino vacacional fueron en gran parte comunes a las de otros contingentes nacionales, también existieron algunas características propias, como la mayor cercanía geográfica, la búsqueda de una imagen determinada del país y sus habitantes, el gusto por el viaje autónomo, la inversión inmobiliaria y las externalidades negativas para el turismo en Francia. Para estudiar estas cuestiones, nos basamos en fuentes de tipología diversa extraídas de archivos y centros de documentación franceses y españoles.
Patrimonio cultural: sostenibilidad y responsabilidad turística
Authors: Povedano Marrugat Elisa
Published: September 2023

Se presenta una reflexión sobre los problemas a los que actualmente se enfrenta el patrimonio, causado, en su mayoría, por un turismo desmedido, siendo conscientes de la necesidad de evaluar los riesgos para mejorar el trabajo que se realiza dentro de estos ámbitos. Un estado de la cuestión que nos anime a buscar el camino hacia un turismo cultural responsable para la resiliencia.
Noticia de una influencia norteamericana en el origen de la red de paradores: tornaviaje de ideas y modelos
Authors: Rodríguez Pérez María José , Mosteiro Javier
Published: September 2023

El modelo de organización territorial y el valor patrimonial de las cadenas hoteleras públicas surgidas en la península ibérica, tal y como hoy las conocemos, tienen una razón de ser que se remonta varios siglos atrás y que incorpora, incluso, en un significativo “viaje de vuelta”, las experiencias habidas al otro lado del Atlántico.Este articulo pone de manifiesto esta circunstancia para explicar los factores que determinaron la formación y evolución de las primeras redes hoteleras asociadas a la carretera y a la promoción del turismo automovilístico en ambos continentes ―en California, en los EE. UU. de América, el caso de la red de moteles y en España, la de Paradores―. Se contempla, por un lado, el valor determinante del tipo de transporte y, por otro, la relación con la cultura de conservación del patrimonio arquitectónico
Paradores y sus señas identitarias. El arte de la travesía, la cultura del territorio
Authors: Cupeiro López Patricia
Published: September 2023

Paradores de Turismo de España es una red hotelera estatal cuya actividad contribuye al desarrollo territorial de nuestro país, funcionando como uno de los ejes vertebradores del turismo cultural en toda la geografía nacional. Su imagen de marca se ha visto reforzada en lo relativo a las prácticas sostenibles en los últimos años, desde un enfoque cualitativo capaz de integrar los dos pilares en los que se sustenta su oferta hotelera: el patrimonio cultural y el natural. Los recursos paisajísticos y culturales contribuyen a forjar una experiencia turística con repercusión directa en el medio físico, el patrimonio y las comunidades locales a lo largo y ancho del territorio nacional. Así mismo, las buenas prácticas en torno a la conservación y mantenimiento del patrimonio resultan ser un excelente aliado en la recuperación socioeconómica de los entornos despoblados. Su consideración en el presente permite crear oportunidades de futuro.
Dimensiones del turismo y sus implicaciones territoriales y paisajísticas
Authors: Troitiño Torralba Libertad
Published: September 2023

El territorio como constructo social refleja los cambios que se han ido sucediendo a lo largo de la historia desde múltiples ópticas, ambiental, política, económica, funcional, etc. En este sentido, este trabajo, pretende recopilar algunos de los diagnósticos más certeros extraídos de los numerosos artículos e investigaciones llevadas a cabo por el profesor Miguel Ángel Troitiño y el grupo de investigación del que fue director, “Turismo, Patrimonio y Desarrollo”. En las últimas décadas, son muchos los autores que han asimilado al territorio su condición de patrimonio, al ser el resultado de estructuras e interrelaciones entre factores naturales, económicos, sociales y culturales. Son precisamente estas conexiones las que han favorecido y han dado sentido a los denominados sistemas territoriales patrimoniales (Troitiño, 2008; Albarrán, 2020; Ortega, 1998). Derivada de la dinámica económica y evidente en los cambios estructurales de los territorios es incuestionable el protagonismo adquirido por el turismo, con efectos de signo diverso a nivel morfológico, social y paisajístico. Determinar sus implicaciones en el territorio requiere enfoques integrales y multidisciplinares de una gestión basada en la buena gobernanza y los principios del desarrollo sostenible. Todo ello plantea nuevos desafíos para hallar el equilibrio entre el desarrollo económico y la preservación, siendo indispensable la integración de las dimensiones funcionales y el análisis y consideración, con rigor, de las capacidades de acogida para los diferentes usos y actividades, orientando y controlando, de forma sostenible, los procesos de cambio, fijando, si fuera preciso, límites. De esta forma, se concluye que puede ser más factible encontrar respuestas a las problemáticas relacionadas con la integración de las actuaciones y las prácticas sociales del turismo.
The effect of technological changes in human resources policies. The case of hotel sector of Barcelona
Authors: Crespi-Vallbona Montserrat , Noguer-Juncà Ester
Published: September 2023

The context of digital technologies and robotization has strongly influence over industry, especially over working environment. Hospitality sector does necessarily involve personal contact with clients. Therefore, in hotels, digital development represents a solution to improve operational processes, but it means a modification of recruitment and retention of talent policies. The purpose of this article is to analyse the real impact of digital transformation on the human resources policies, particularly in reception, room service and housekeeping departments, focusing on high quality hotels of Barcelona (four and five star hotels). Methodologically, a qualitative research is done using face-to-face semi-structured interviews with CEOs, Human Resource managers, heads of reception and house-keepers to verify the effective adaptation of this sector towards digitalization and changes to human resource strategies.
El turismo en Baiona where publication_id = Galicia) a través de la prensa histórica de los siglos XIX y XX
Authors: Miguel Fernández Víctor
Published: September 2023

El municipio de Baiona (Pontevedra) es un destino gallego de larga tradición desde mediados del siglo xix hasta la actualidad. Esta investigación analiza las noticias de prensa histórica recopiladas sobre el turismo en la localidad durante el período de 1856 hasta 1979, exponiendo todo el proceso metodológico a través de fuentes documentales primarias y principales motores de búsqueda, así como las labores de clasificación y ordenación cronológica. Se expone el tratamiento de datos, delimitación y eliminación de la información residual, elaborando un análisis en profundidad del volumen de noticias, constatándose los ciclos de vida pasados del destino con numerosas causalidades relacionadas con las etapas históricas de la historia de España y también por hechos turísticos relevantes a nivel local.
Paradigma comparativo actual en los requisitos lingüísticos de guiaje turístico acreditado en España
Authors: Farré Perales Matilde , Tapia Yepes Eduard
Published: September 2023

España recibe un gran número de turistas y el guía turístico habilitado es una de las figuras más habituales que los recibe como “cultural broker”. En este encuentro, el inglés suele usarse como lingua franca. Sin embargo, dirigirse al turista en su propia lengua materna conecta directamente con aspectos identitarios y afectivos, por lo que el guiaje se convierte en este caso en una experiencia más satisfactoria para el visitante. El guiaje turístico en España es competencia de las comunidades autónomas y cada una cuenta con su propia normativa. En este artículo se analiza el peso de las segundas lenguas extranjeras en los estudios turísticos, universitarios y de formación profesional, que conducen en España a la profesión de guía turístico; así como los requisitos de habilitación para guías turísticos en las diferentes comunidades autónomas. Merece especial atención aquí la regulación poco unitaria de la segunda lengua extranjera. A raíz de este análisis, se comprueba que el nivel de especificidad en la regulación lingüística para la habilitación del guía turístico tiende a ser directamente proporcional al número anual de visitantes de cada comunidad autónoma
La Influencia de lo geográfico en lo humano
Authors: González de Zárate García Roberto
Published: September 2023

El turismo es uno de los elementos esenciales que podrían ayudar a la unión entre los países del mundo. El mundo está dividio en tres zonas geográficas: el desierto, las praderas y el monzón (tema del artículo), que contribuyen a determinar la forma de vida de los hombres que viven en estas áreas. Así, la geografía incide en todos los aspectos de la vida del hombre. El hombre de la zona monzónica vive con mucho frío o calor, además de tener que soportar una gran humedad. De este modo, la geografía hace que el chino se defina como grupo humano y nunca con una nacionalidad definida. El monzón hace que el hombre japonés se sienta incluido en la propia naturaleza. La uniformidad del monzón ayuda a los japoneses a sentir más profundamente su sociabilidad.
Las Almadías del Roncal
Authors: Santa María del Villar Diego Quiroga Losada
Published: September 2023

Ha desaparecido del Roncal el espectáculo grandioso del transporte de su madera en las almadías, pero la grandiosidad, la hermosura del valle sigue y seguirá siendo admirada. En lo alto del Valle del Roncal bajaban la madera a las praderas cercanas al río por medio de caballerías que tiraban de los grandes palos o maderos. Una vez en las orillas del Esca, formaban con los palos las típicas almadías del Roncal, en lugares que eran verdaderos astilleros de almacías, siendo uno de ellos, si no el principal, el pintoresco poblado de Urzainqui.
Directorio general para la pastoral del turismo preparado por la Sagrada Congregación de Clero
Authors: Sagrada Congregación de Clero Sagrada Congregación de Clero
Published: September 2023

La Iglesia está preocupada por la amplitud y complejidad de esta nueva forma de empleo del tiempo libre que implica alejamiento de la residencia habitual, tanto en el interior del propio país como en el exterior, no con finalidad exclusiva de lucro o de trabajo. Ella, por tanto, desea, por su parte, contribuir a fin de que el turismo pueda ser un factor valioso en la formación cultural moderna, un vínculo de simpatía entre los pueblos y de paz internacional.
El Turismo en el Caribe
Authors: Santa-Pinter J. J.
Published: September 2023

Â¿Por fin se ha despertado el interés de promover el turismo en el Caribe! Distintas islas de la zona del Caribe - como Puerto Rico, Islas Vírgenes, Barbados, Caimán, San Eustaquio y otras- han tomado las primeras medidas para una promoción turística a fin de atraer turistas especialmente de Estados Unidos y Canadá. Una política realista y eficiente en esta materia debe seguir los siguientes pasos: 1), despertar la conciencia turística de la población; 2), demostrarles la importancia del turismo en la balanza de pagos; 3), educar a los residentes para ofrecer turismo en forma adecuada y atractiva; 4), disponer de presupuesto para promoción turística, y 5), mantener y fomentar constantemente la conciencia turística, así como el nivel promocional y la infraestructura turística.
La Ruta turística del Duero en la poesía española
Authors: Salvador y Conde José
Published: September 2023

Con una introducción sobre las ideas de río y vida, el autor nos prepara para la comprensión de la poesía sobre el río Duero. El Duero corre a través de gran parte de España y el autor lo acompaña recitando bellas estrofas épicas, conceptos líricos y observaciones y comentarios sobre los paisajes, pueblos y ciudades por los que pasa y que en nuestros días son enclaves del turismo español.
El Baedeker y su siglo
Authors: Lavaur Luis , Baedeker Karl
Published: September 2023

El artículo ofrece un análisis de la obra de Karl Baedeker, su historia, inicios y edición de sus famosas guías. Desde el primer volumen, los baedeker aparecieron dotados de una personalidad distinta y propia porque reflejaban la de su creador. Ya en el breve prefacio del primer ejemplar que imprimió, el viejo Karl se comprometía de modo personal al afirmar que esta guía debe ser una práctica y seria. Todas le salieron como las soñó. Precisas, enteradas, alertas y perceptibles -pero también algo distanciadas- respecto a las idiosincrasias nacionales de los países uno a uno por él visitadas, pero, por encima de todo, eminentemente respetables y conservadoras, en armonía perfecta con la mentalidad burguesa del turismo al que iban destinadas.
Expansión del turismo social
Authors: Escorihuela Mezquita Evaristo
Published: September 2023

El autor establece una serie de cnclusiones derivadas del estudio del turismo social: Reconocimiento de la necesidad de procurar a los trabajadores el descanso que les permita la recuperación de las energías tanto físicas como morales, con la certeza de que cualquier inversión en este sentido será economicamente rentable. Conveniencia de la creación de un crédito turístico especial para favorecer la expansión del turismo social, facilitando a las empresas y organismos la construcción de alojamientos adecuados y servicios cómodos. Por último, necesidad de regular oficialmente las vacaciones para permitir que se puedan realizar a lo largo del año, evitando las aglomeraciones durante el periodo de veran y paliar así el problema de la estacionalidad en los servicios y alojamientos turísticos
El Overbooking en Mallorca
Authors: Eusebio Rivas Pedro de , Casamayor Lagarda Jorge D.
Published: September 2023

La aparición de determinados casos -aunque reducidos- de overbooking en alguna de las temporadas turísticas en Mallorca, ha hecho necesario centrar la atención sobre este fenómeno. Las raíces próximas del overbooking se asientan tanto en la configuración de la industria hotelera como en la de las agencias de viajes y el efecto propagandístico de cara al exterior es bastante negativo.
Pausanias
Authors: Lavaur Luis
Published: September 2023

Un estudio crítico de la "Periegisis" del autor griego Pausanias, el texto escrito para el uso de los turistas romanos que visitaban Grecia en el siglo II dC. El libro se analiza destacando su valor testimonial como prueba de la existencia del turismo en el pasado, subyacen sorprendentes similitudes en su espíritu y las formas, con las manifestaciones modernas de esta actividad.
Estudio sobre el desarrollo turístico de los Picos de Europa
Authors: Lastra Alvarez Gervasio
Published: September 2023

El paisaje de los Picos de Europa, por su situación, naturaleza y orografía, esta dotado de unas características óptimas para la práctica del montañismo, deportes de nieve, la caza y la pesca deportiva, otorgándola un atractivo turístico. El artículo tiene por objetivo facilitar y promover el uso de este área, como zona de descando, relajación y deporte, incrementando las fuentes económicas y desarrollando la base para un plan de promoción turística de los Picos de Europa.
Primer centenario del viaje colectivo de Thomas Cook al extranjero
Authors: Llorca Villaplana Carmen
Published: September 2023

Hace poco más de un siglo, Thomas Cook organizaba su primer viaje colectivo al extranjero. Pese al espíritu de empresa y aventura que caracteriza siempre a un hombre de negocios, no se podía sospechar entonces que el sistema, apenas transcurrido un siglo, superase cualquier suposición que sobre el éxito de tal fórmula pudiera haberse hecho Thomas Cook.
Algunas consideraciones sobre el turismo en Yugoslavia
Authors: Casamayor Lagarda Jorge D.
Published: September 2023

El autor estudia la tipología del turismo receptivo en Yugoslavia desde el punto de vista económico así como algunos factores que inciden en su configuración como son características climatológicas, paisaje y diversidad de ambientes y cultura. Un análisis detallado indica cómo Yugoslavia ha llegado a ser unos de los países que registran un mayor índice de llegadas, contabilizadas por país de origen; se estudia la problemática de la estacionalidad vacacional, los medios de transporte utilizados, etc. Se fijan las líneas a seguir para futuros programas de desarrollo del turismo
Los Trabajadores de la hostelería
Authors: Fuster Lareu Juan
Published: September 2023

El artículo forma parte de un trabajo extenso sobre el turismo en la Costa del Sol, en donde se realizaron una serie de encuestas dirigidas al estudio del empleo y los trabajadores de la hostelería. La encuesta trata una serie de puntos: La edad de los trabajadores. Estado civil. Sexo. El trabajo de la mujer casada. El lugar de nacimiento. La residencia habitual. La naturaleza del alojamiento. El nivel de estudios. Años de profesión. Los ingresos monetarios y reales. En el artículo se analiza cada uno de ellos.