Winter triticale - a culture of versatile use
Authors: Терентьев Сергей Евгеньевич , Романова Ираида Николаевна , Глушаков Сергей Николаевич , Мартынова Ксения Викторовна , Трябас Юлия Андреевна 
Published: August 2022

В условиях Западной части Центрального региона России в настоящее время на долю озимых зерновых приходится 30-35%, что приводит к затягиванию ярового сева, снижению внедрения новых перспективных и конкурентоспособных культур. Были проведены исследования в 2016-2020 гг. на опытном поле ФГБОУ ВО Смоленская ГСХА в шестипольном севообороте: занятый пар, озимые зерновые, яровые зерновые, люпин, картофель, яровые зерновые на дерново-подзолистой среднесуглинистой среднеокультуренной слабокислой почве (рН5,8 ед.). Содержание элементов минерального питания: гумус - 2,01%, подвижный фосфор - 148 мг/кг, обменный калий - 165 мг в 1 кг абсолютно сухой почвы; установлено, что сорт озимой тритикале Консул обладает высокой экологической пластичностью и адаптивностью с уровнем урожайности более 6,5 т/га. В исследованиях наибольшая урожайность в среднем за три года получена на ранних сроках посева при нормах высева 5,0-5,5 млн всхожих семян на 1 га и составила 6,29-6,32 т/га; при позднем посеве оптимальная норма высева составила 5,5 млн всхожих семян на 1 га с уровнем урожайности 3,20 т/га. Из изучаемых агроприемов на технологические показатели зерна в большей степени оказали влияние минеральные удобрения, чем сроки посева и нормы высева. При загущенных и разреженных посевах наблюдалась тенденция к снижению физических, химических и технологических свойств зерна, что связано с большей разнокачественностью зерна в колосе. По физическим, химическим и технологическим показателям зерно озимой тритикале Консул пригодно для использования на продовольственные и технические цели (спиртовое производство, пивоварение). На хлебопекарные цели пригодно только зерно с ранними сроками посева при дробном внесении азотных удобрений по схемам NPK и NPK кг/га и нормами высева 4,5-5,5 млн шт./га. В условиях Смоленской области на дерново-подзолистых среднесуглинистых почвах сорт озимой тритикале Консул обладает высокой экологической пластичностью и адаптивностью с уровнем урожайности более 6,5 т/га и качеством зерна, пригодного на продовольственные и технологические цели.

In the conditions of the Western part of the Central region of Russia, crops of grain crops currently account for 30-35% of winter crops, which leads to a delay in spring sowing, a decrease in the introduction of new promising and competitive crops. As a result of studies conducted in 2016-2020. on the experimental field of the Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education Smolensk State Agricultural Academy in a six-field crop rotation: occupied fallow, winter cereals, spring cereals, lupins, potatoes, spring cereals on soddy-podzolic medium loamy medium cultivated slightly acidic soil (рН 5.8 units). The content of mineral nutrients: humus - 2.01%, mobile phosphorus - 148 mg/kg, exchangeable potassium - 165 mg per 1 kg of absolutely dry soil, it was found that the winter triticale variety Consul has high ecological plasticity and adaptability with a yield level of more 6.5 t/ha. In studies, the highest yield on average over three years was obtained at early sowing dates at a seeding rate of 5.0-5.5 million viable seeds per 1 ha and amounted to 6.29-6.32 t/ha; at late sowing, the optimal seeding rate was 5.5 million germinating seeds per 1 ha with a yield level of 3.20 t/ha. Of the studied agricultural practices, the technological indicators of grain were influenced to a greater extent by mineral fertilizers than by sowing dates and seeding rates. With thickened and sparse crops, there was a tendency to reduce the physical, chemical and technological properties of the grain, which is associated with a greater heterogeneity of the grain in the ear. According to physical, chemical and technological indicators, winter triticale grain Consul is suitable for use for food and technical purposes (alcohol production, brewing). Only grain with early sowing dates is suitable for baking purposes with fractional application of nitrogen fertilizers according to the schemes NPK and NPK kg / ha and seeding rates of 4.5-5.5 million units / ha. In the conditions of the Smolensk region on soddy-podzolic medium loamy soils, the winter triticale variety Consul has high ecological plasticity and adaptability with a yield level of more than 6.5 t/ha and grain quality suitable for food and technological purposes.