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Overweight and abdominal obesity in adults living with HIV/AIDS
Authors: Castro Aline de Cássia Oliveira , Silveira Erika Aparecida , Falco Marianne de Oliveira , Nery Max Weyler , Turchi Marília Dalva
Published: July 2016

Summary Objective: To investigate the prevalence of overweight, abdominal obesity and associated factors in people living with HIV/AIDS (PLWHA). Method: Cross-sectional study with 270 PLWHA. A questionnaire was applied to investigate sociodemographic, clinical and lifestyle characteristics. Weight, height and waist circumference were measured. BMI ≥25 kg/m2 was considered overweight, while abdominal obesity referred to waist circumference ≥102 cm for men and ≥88 cm for women. The authors used multiple Poisson regression with 5% significance level. Results: The prevalence of overweight and abdominal obesity was 33.7% and 12.6%, respectively, referring to 37.9% of women and 5.7% of men (p<0.001). Overweight was associated with age of 40-49 years and ≥50 years, non-use of ARV therapy, and lower tertile of consumption of risk foods. Abdominal obesity was associated with: female gender, age of 40-49 years and ≥50 years, income greater than four times the minimum wage, and CD4+ lymphocyte count >350 cells/mm3. Conclusion: There was a high prevalence of overweight and abdominal obesity associated with sociodemographic and clinical conditions, and consumption of risk foods. This scenario indicates the need for reorientation of the health care focus in this population.
Current clinical approach to patients with disorders of consciousness
Authors: Amorim Robson Luis Oliveira de , Nagumo Marcia Mitie , Paiva Wellingson Silva , Andrade Almir Ferreira de , Teixeira Manoel Jacobsen
Published: July 2016

Summary In clinical practice, hospital admission of patients with altered level of consciousness, sleepy or in a non-responsive state is extremely common. This clinical condition requires an effective investigation and early treatment. Performing a focused and objective evaluation is critical, with quality history taking and physical examination capable to locate the lesion and define conducts. Imaging and laboratory exams have played an increasingly important role in supporting clinical research. In this review, the main types of changes in consciousness are discussed as well as the essential points that should be evaluated in the clinical management of these patients.
Biological treatment of drippers clogged by the use of treated domestic wastewater
Authors: Costa Danniely O. , Batista Rafael O. , Vale Hudson S. M. , Sousa Amanda B. de , Dombroski Solange A. G. , Alves Sandra M. C.
Published: July 2016

ABSTRACT This study aimed to recover the flow rate of clogged drippers with different doses and permanence times of the product MaxBio. The experiment was conducted in a completely randomized design in split-split-plot scheme, where the plots corresponded to product doses (80, 160, 240 and 320 mg L-1), subplots to the applied treatments (T1 - without biological treatment, T2 - 1st application of the product, and T3 - 2nd application of the product) and in sub-subplots the types of emitters (Plastro Hydrodrip Super, Netafim Tiran and Netafim PCJ-CNJ), with three replicates. The four irrigation units operated with treated domestic wastewater for 400 h in order to clog the emitters. After applying the product MaxBio, the flow rate of the drippers and the relative flow rate reduction were determined to express the unclogging levels. There was significant effect of T2 and T3 on the recovery of the flow rate of the drippers, while for the reduction of relative flow rate, the doses of the product did not show statistical difference regarding the types of drippers.
Assessment methodology of backwash in pressurized sand filters
Authors: Deus Fábio P. de , Testezlaf Roberto , Mesquita Marcio
Published: July 2016

ABSTRACT The objective of this study was to apply a methodology based on sampling sand from contaminated filter beds, to evaluate the performance of the backwash process in pressurized sand filters used in irrigation. Backwash trials were conducted in an experimental module with three new sand filters of the same commercial model. The evaluations were conducted after filtration processes performed using four filtration rates and three separate sand particle sizes (fine - 0.55 mm; medium - 0.77 mm, and coarse sand - 1.04 mm diameter), repeated in three subsequent cycles. After reaching a fixed expansion of 25% of the filter bed height, the backwash processes were performed for 15 min. Backwash cleaning efficiency was evaluated in all trials based on the mass of removed solids for different filter bed layers and throughout the entire filter bed. The backwash assessment methodology is effective and has potential to be a practical tool for farmers in the evaluation of the performance of pressurized sand filters used in irrigation.
Maize response to inoculation with strains of plant growth-promoting bactéria
Authors: Dartora Janaína , Guimarães Vandeir F. , Menezes Cid R. J. , Freiberger Mariângela B. , Castoldi Gustavo , Gonçalves Edilaine. D. V.
Published: July 2016

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the response of maize to inoculation with strains of plant growth-promoting bacteria (PGPB) in two cultivation years. The experiment was set in a randomized block design with four replicates in two cultivation years (2012/13 and 2013/14). The treatments consisted of PGPB inoculation: control (without N and without inoculation); 30 kg of N ha-1 at sowing (N1); 160 kg of N ha-1 (N1 + 130 kg of N ha-1 as top-dressing); N1 + A. brasilense, Ab-V5; N1 + A. brasilense, HM053; N1 + Azospirillum sp. L26; N1 + Azospirillum sp. L27; N1 + Enhydrobacter sp. 4331; N1 + Rhizobium sp. 8121. Basal stem diameter, plant height, leaf area, shoot dry matter and yield were evaluated. The strain of Rhizobium sp. 8121and the isolate Azospirillum sp. L26 associated with 30 kg of N ha-1 at sowing promoted yields equivalent to that of the N fertilization of 160 kg ha-1, demonstrating the potential to be used in the inoculation of maize seeds.
Spatial variability of Regosol chemical atributes in guava management with neem under semi-arid conditions
Authors: Castro Douglas B. , Pedrosa Elvira M. R. , Montenegro Abelardo A. A. , Rolim Mario M. , Leitão Diego A. H. S. , Oliveira Ana Karina S.
Published: July 2016

ABSTRACT Considering the relevant importance of guava (Psidium guajava) in Northeastern Brazil along with the benefits of neem cake amendments on soil characteristics, this work evaluated the effects of neem cake on chemical attributes of a Regosol under irrigated guava orchard in an alluvial valley of Pernambuco semi-arid region. Evaluations were carried out in two areas (area 1 - with neem cake; area 2 - without neem cake) at three periods: before the first application of neem cake, 90 days after the first application and 90 days after the second application. A regular 8 × 6-point grid was designed in each area and the soil was sampled for total organic carbon, pH, soluble salts (Na+, K+, Ca2+ and Mg2+) and total nitrogen contents, as well as soil C-CO2 evolution rate in soil. Geostatistical analysis pointed out the spherical model as the best fit to the studied variables, followed by the Gaussian model, with ranges from 12 to 60.5 m. Neem cake incorporation increased spatial variability and the contents of the evaluated soil chemical attributes.
Humic substances, purified MAP and hydrogel in the development and survival of Eucalyptus urograndis
Authors: Silva Rodrigo J. da , Ferreira Junior José M. , Silva Flavia A. , Santos Antonio C. M. dos , Lima Saulo de O. , Silva Rubens R. da
Published: July 2016

ABSTRACT The development and survival of Eucalyptus urograndis plants may be influenced by products based on humic fractions of the organic matter, purified MAP and soil conditioners, such as hydrogel. Thus, the present study aimed to evaluate the effect of the commercial products Fertiactyl®, based on humic substances, purified MAP and hydrogel on the post-planting development and survival of Eucalyptus urograndis. The experiment was conducted in a randomized block design, with 25 treatments and four replicates, each of which consisted of 6 plants. The immersion of the tubes in solution with doses of Fertiactyl® and purified MAP promoted the increase in the development and survival of the plants. In the preparation of the hydrogel, the use of solution based on Fertiactyl® and purified MAP reduced the hydration capacity of the water-retaining polymer. With increasing doses, there was a linear increment in the electrical conductivity of the solution, exponentially reducing the hydration capacity of the polymer.
Accumulation of macronutrients in different parts of sunflower fertilized with cassava wastewater
Authors: Dantas Mara S. M. , Rolim Mario M. , Pedrosa Elvira M. R. , Bezerra Neto Egídio , Silva Gerônimo F. da , Silva Ênio F. de F. e
Published: July 2016

ABSTRACT The utilization of organic wastes in agriculture is an alternative that can reduce the amounts of mineral fertilizers applied to the soil. The aim of this study was to evaluate the accumulation of macronutrients in sunflower cv. 'Hélio 250' fertilized with cassava wastewater. The experiment was conducted in randomized block design, with six treatments (0; 8.5; 17; 34; 68 and 136 m3 ha-1 of cassava wastewater) and four replications. The accumulation of nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg) and sulfur (S) were evaluated in leaves, stem, capitulum and achenes. The cassava wastewater dose of 136 m3 ha-1 promoted the greatest accumulation of all evaluated nutrients. The pattern of macronutrients accumulation occurred in the following order: leaves - Ca > K > N > Mg > S > P; stem - K > Ca > Mg > N > P > S; capitulum - N > K > P > Mg > Ca > S; and achenes - N > P > K > Mg > S > Ca. The extraction of nutrients by whole sunflower plants occurred in the following order: N > K > Ca > Mg > P > S. Cassava wastewater provided appropriate concentrations of N, P, K, Ca, Mg and S; therefore, it has potential as an organic fertilizer for the studied sunflower cultivar.
Water use efficiency and economic return of fresh vegetable in organic cultivation
Authors: Carvalho Daniel F. de , Pinto Marinaldo F. , Monte José A. , Mello Gabriel A. B. de , Sousa Camila P. de
Published: July 2016

ABSTRACT The optimization in the use of irrigation is a necessity due to water scarcity and the increasing demand for food. The objective of this study was to evaluate the effect of different irrigation depths on the economic efficiency of lettuce, eggplant, beet and carrot, cultivated in an organic production system. The evaluations were performed based on production functions obtained in field experiments conducted from 2006 to 2011, and survey of prices of products and inputs, determining the irrigation depths corresponding to the maximum gross profit and the maximum water use efficiency. Additionally, the relative yield reduction was evaluated for different percent increments in the economically optimal irrigation depth. It was observed that the crops have differences between the irrigation depths of maximum economic efficiency and maximum water use efficiency, ranging from 22.2 mm (lettuce) to 149.7 mm (eggplant). The application of water above the irrigation depth of maximum economic efficiency led to yield and profit reductions, whose magnitude depends on the response of the crop.
Potassium fertilizer applied by different methods in the zucchini crop
Authors: Fernandes Carlos N. V. , Azevedo Benito M. de , Camargo Débora C. , Dias Chrislene N. , Rebouças Neto Mario de O. , Costa Fellype R. B.
Published: July 2016

ABSTRACT Aiming to evaluate the effect of potassium (K) doses applied by the conventional method and fertigation in zucchini (Cucurbita pepo L.), a field experiment was conducted in Fortaleza, CE, Brazil. The statistical design was a randomized block, with four replicates, in a 4 x 2 factorial scheme, which corresponded to four doses of K (0, 75, 150 and 300 kg K2O ha-1) and two fertilization methods (conventional and fertigation). The analyzed variables were: fruit mass (FM), number of fruits (NF), fruit length (FL), fruit diameter (FD), pulp thickness (PT), soluble solids (SS), yield (Y), water use efficiency (WUE) and potassium use efficiency (KUE), besides an economic analysis using the net present value (NPV), internal rate of return (IRR) and payback period (PP). K doses influenced FM, FD, PT and Y, which increased linearly, with the highest value estimated at 36,828 kg ha-1 for the highest K dose (300 kg K2O ha-1). This dose was also responsible for the largest WUE, 92 kg ha-1 mm-1. KUE showed quadratic behavior and the dose of 174 kg K2O ha-1 led to its maximum value (87.41 kg ha-1 (kg K2O ha-1)-1). All treatments were economically viable, and the most profitable months were May, April, December and November.
Calidad del aire en galpón avícola con ventilación natural durante la fase de pollitos
Authors: Osorio H. Robinson , Tinoco Ilda F. F. , Osorio S. Jairo A. , Souza Cecília de F. , Coelho Diogo J. de R. , Sousa Fernanda C. de
Published: July 2016

RESUMEN Los pollos de engorde durante la primera fase deben estar protegidos del estrés por frio, especialmente en el inverno, noches y madrugadas frías. Para proteger a los animales, los avicultores han utilizado diferentes estrategias, entre ellas está el uso de varias capas de cortinas para aumentar el nivel de aislamiento térmico y disminuir las pérdidas de calor, disminuyendo también la permeabilidad con el aire externo. En este contexto, es importante dar especial atención a la calidad del aire interno de los galpones avícolas como parte de una producción bajo parámetros de bienestar animal. El presente estudio fue realizado en el municipio de Barbacena, MG, en Brasil, y tuvo como objetivo evaluar la calidad del aire al nivel de los pollos y los trabajadores, específicamente de las concentraciones de amoniaco, dióxido de carbono y monóxido de carbono, en un galpón avícola naturalmente ventilado durante la primera fase de vida de pollos de engorde en el período de inverno, y la influencia del nivel de aislamiento con cortinas laterales sobre las concentraciones de amoniaco. Durante la primera semana experimental, los niveles de amoniaco sobrepasaron los valores aceptables, y se encontró diferencia estadística entre las concentraciones de amoniaco para los diferentes niveles de aislamiento con cortinas laterales.
Preservation of roasted and ground coffee during storage. Part 2: Bulk density and intergranular porosity
Authors: Corrêa Paulo C. , Oliveira Gabriel H. H. de , Vasconcelos Wander L. , Vargas-Elías Guillermo A. , Santos Fábio L. , Nunes Eduardo H. M.
Published: July 2016

ABSTRACT The determination of physical properties is an important factor in the design of machinery and the scaling of post-harvest operations. The present study evaluates the influence of the level of roasting and the size of grinding on the physical properties of coffee during storage. The following physical properties were evaluated: true and bulk density, and intergranular porosity. Raw coffee beans (Coffea canephora and Coffea arabica), hulled and dried, were roasted to two different levels: medium light (SCAA#65) and moderately dark (SCAA#45). The beans were then grinded into three different sizes: fine (0.59 mm), medium (0.84 mm) and coarse (1.19 mm). An additional coffee lot was kept whole. Following grinding, samples were stored at two different temperatures (10 and 30 ºC) and analyzed after five different storage durations (0, 30, 60, 120 and 180 days). The medium light roast had higher values for each of the measured physical properties. Finely ground samples had higher true and bulk densities, and porosities. It is concluded that the size of grinding, level of roasting and duration of storage significantly affect the physical properties of coffee.
Drying kinetics of atemoya pulp
Authors: Galdino Plúvia O. , Figueirêdo Rossana M. F. de , Queiroz Alexandre J. de M. , Galdino Pablícia O.
Published: July 2016

ABSTRACT This study was conducted in order to obtain drying curves of whole atemoya pulp through the foam-mat drying method. The suspension was prepared with whole atemoya pulp mixed with 2% of Emustab® and 2% of Super Liga Neutra® with mixing time of 20 min, and dried in a forced-air oven at different temperatures (60; 70 and 80 °C) and thicknesses of the foam layer (0.5, 1.0 and 1.5 cm). The drying rate curves were plotted against the water content ratio and the semi-theoretical models of Henderson & Pabis, Page and Midilli were used. All tested models showed coefficient of determination (R2) above 0.993, and the Midilli model showed the best fit for all conditions. Drying curves were affected by temperature and layer thickness.
Stability of cashew apple juice in powder dehydrated in spouted bed
Authors: Sousa Sanyelle L. , Morais Brena A. de , Ribeiro Luciana C. , Costa José M. C. da
Published: July 2016

ABSTRACT This study evaluated the stability of cashew apple juice in powder, dehydrated in spouted bed and stored in two vacuum-sealed packages (laminated and plastic) for a period of 60 days. The parameters evaluated in this study were ascorbic acid, carotenoids, moisture, water activity, hygroscopicity, degree of caking, solubility and rehydration. Decreases in the contents of ascorbic acid and carotenoids were observed after 60 days. Moisture content remained practically unchanged during storage, and water activity showed a rising trend in the plastic package. In both packages, the powder showed low hygroscopicity and high caking formation. The solubility in both packages was higher than 90% and the time of rehydration of cashew apple juice in powder in the plastic package increased during storage. Cashew apple juice in powder stored in laminated package preserved better its physical and physico-chemical properties.
The birth of cultural materialism? A debate between Marvin Harris and António Rita-Ferreira
Authors: Macagno Lorenzo
Published: July 2016

Abstract This article addresses a specific phase in the career of Marvin Harris, the founder of cultural materialism: his fieldwork in Mozambique. In particular, it examines the debate on the migration of the "indígenas" of Mozambique to the mines of South Africa, in which he engaged with António Rita-Ferreira, a colonial civil servant and amateur anthropologist (or "self-made scholar", as he liked to represent himself). The article analyses that debate from two related perspectives: a disciplinary or anthropological perspective, and an historical-political one, marked by the movement of decolonisation in the second half of the 1950s
Families of Centenarians
Authors: Motta Alda Britto da
Published: July 2016

Abstract Multigenerational families, shaped by fundamental phenomena of today's world like human longevity and the restructuring of production, unite generational actors in new socio-affective relationships. Firstly, and contrary to the somewhat stereotyped contemporary image, uncommon figures such as the centenarians are generally lucid and in good or reasonable bodily health. Whatever the state of their physical health, though, they need affection like anyone else, as well as practical day-to-day support. Their children may come together to enable this care, but generally the support is provided by a daughter, fulfilling the classic female social role of caregiver. These daughters, whether elderly themselves or mature, represent the pivotal or intermediary generation, the second great player in these multigenerational families, who also provide support to the younger generations, including children and grandchildren. Such support extends to financial assistance, required by those mainly younger family members who are unemployed or only precariously employed, as well as by those who experience new family situations, such as separations and returning to home, generally the maternal home. This is the panorama that I propose to analyze, based on research data.
Too much love: institutional care for old age
Authors: Barbieri Natália Alves , Sarti Cynthia
Published: July 2016

Abstract This paper, which is an exercise in articulating anthropology and psychoanalysis to the study of care for elderly people, is based on an ethnographic case study of an institution caring for the elderly in the city of São Paulo. It seeks to understand the representations of old age, aging and care, and what motivates professionals who provide assistance to the aged. Love, care and attention, understood by professionals and staff as requirements for a good job performance, are designated as donation (gift), regardless of technical knowledge. Recurrent references to both charity (gift) and biomedicine (technique) models, have implications for caring for the aged. For different reasons, both management models converge in a practice in which the elderly appear submitted to the intentions of another. The idea of gift as a supposedly unintentional action reveals care as a power relationship.
Negociaciones posibles: visibilidad, vejez y parentesco entre mujeres que mantienen relaciones sexo-afectivas con otras mujeres
Authors: Lacombe Andrea
Published: July 2016

Resumen En las últimas décadas se han sucedido cambios significativos en lo que respecta a las sociabilidades de las comunidades LGBT. En países de América Latina, el desarrollo de legislaciones referentes a la unión entre personas del mismo sexo, el reconocimiento legal de las identidadestrans y las políticas contra la discriminación y la violencia motivadas por la orientación sexual o por la identidad de género evidencian importantes transformaciones jurídicas y sociales. Estas políticas generan, al mismo tiempo, cambios profundos en las subjetividades y modos de socialización, marcando diferencias importantes que pueden colaborar en una mayor aceptación social de la comunidad LGBT. A partir de la investigación de campo realizada en las ciudades de Buenos Aires y São Paulo en el año 2013 y parte de 2014, el objetivo de este trabajo es entender la especificidad de las formas contemporáneas de sociabilidad de mujeres que mantienen relaciones homo-afectivas, con una edad de entre 40 y 70 años de edad, y los efectos que los últimos cambios legales pueden, o no, ejercer en los modos de vivenciar su sexualidad.¿Utilizan las prerrogativas de la ley de matrimonio o del fallo del STF? ¿Quiénes lo hacen?
Heterotopias of (un)desirable bodies: homoeroticism, old age and other dissidences
Authors: Santos Daniel Kerry dos , Lago Mara Coelho de Souza
Published: July 2016

Abstract This paper problematizes some possible stylizations of bodies that are socially perceived as "old" and that are engaged in (homo)erotic activities. We present some "scenes" that were mapped during participant observations conducted in a territory of sociability attended mainly by older gay men. Ways in which the materiality of the bodies in these encounters may acquire other "contours" and new "porosities" are discussed. This rematerialization enables some individuals to resist some models that normalize subjectivities and and bodies. At least at the moment of the parties in this territory (in that queer time and space), the old gay man is no longer a "bicha velha démodé", but rather a subject of desire and a desiring subject. Our cartography tends to denounce the fragility and the fictional aspects of homo/hetero/age-normativities.
Living longer: are we getting older or younger for longer?
Authors: Camarano Ana Amélia
Published: July 2016

Abstract Since the second half of the 20th century survival has been democratised in most countries. More and more people reach an advanced age. The objective of this paper is to discuss how phases of the life cycle are being re-defined in the context of a world in transformation: the universalization of social security that guarantees income for older people; technological advances that have increased the velocity of communication and the demand for continuing education; medical advances; and changes in family organization such as an increase in divorce rates, re-marriage and unions between people of the same sex. Even so, the biological changes that accompany ageing have not changed since Antiquity, in spite of hopes for a longer life. These changes occur later in life and more people live through them. Yet people continue to retire at more or less the same age. This suggests the creation of a new post retirement life phase that is distinct from adult life and the phase of fragility. We remain young for longer; indeed youth has been extended. We do not know whether this new phase will be experienced by all people. But if that becomes the case, why not include it as part of adult life?
Qualidade do preparado para bebida obtido a partir de polpa de juçara submetida ao tratamento térmico
Authors: Castro Rodrigo Weigand , Borges Graciele da Silva Campelo , Gonzaga Luciano Valdemiro , Ribeiro Deise Helena Baggio
Published: July 2016

Resumo As palmeiras do gênero Euterpe têm notável importância econômica e cultural, sendo que o seu valor se deve em parte às inúmeras formas de utilização, dentre as quais se destacam o consumo da bebida proveniente dos frutos e do palmito. Este estudo tem por objetivo avaliar a eficiência do tratamento térmico prévio nos frutos de juçara (E. edulis Martius) utilizados para o processamento da polpa de juçara, visando à obtenção de um preparado para bebida, com qualidade nutricional e segura para o consumo. Os frutos foram selecionados, higienizados com hipoclorito de sódio (200 ppm/15 min) e submetidos a três tratamentos térmicos (100 °C/5 s, 80 °C/10 s e 80 °C/30 s). Depois do tratamento foram realizados o despolpamento e o congelamento, seguidos de armazenamento. Os resultados das análises microbiológicas demonstram que é necessário o tratamento térmico a 100 °C/5 s para atender aos parâmetros microbiológicos exigidos pela legislação para polpa de açaí, além de preservar o conteúdo de antocianinas totais e atividade antioxidante. Desta forma, o tratamento térmico dos frutos apresenta-se como um método viável e de baixo custo, contribuindo para a produção da bebida com qualidade e segurança.
Comportamento mecânico e estrutural de diferentes cortes cárneos em teste de determinação da força de cisalhamento
Authors: Arantes-Pereira Lucas , Vargas Flávia Carolina , Sobral Paulo José do Amaral
Published: July 2016

Resumo Neste trabalho, foram avaliados os comportamentos mecânico e estrutural de diferentes cortes cárneos em testes de determinação da força de cisalhamento, com o objetivo de identificar possíveis diferenças que podem interferir negativamente na mensuração da maciez objetiva. Seis cortes cárneos: Contrafilé (Longissimus dorsi), Maminha (Tensor fasciae latae), Lagarto (Semitendinosus), Filé-mignon (Psoas major) e Picanha (Biceps femoris) bovinos, e Lombo suíno (Longissimus dorsi) foram analisados de acordo com o método Warner-Bratzler, usando um texturômetro equipado com lâmina de 1 mm de espessura. As superfícies cisalhadas foram analisadas por microscopia eletrônica de varredura e as curvas mecânicas geradas durante os testes foram estudadas. Diferentes comportamentos foram observados nas curvas mecânicas e na microestrutura dos cortes cárneos em estudo. Alguns cortes apresentaram picos máximos bem definidos, enquanto outros apresentaram curvas mais abertas com maior distribuição da força durante os testes. Os cortes também apresentaram diferenças quanto à altura dos picos, que variou entre diferentes cortes e até em um mesmo corte. Nas microestruturas, foram observados diferentes comportamentos como: fibras deformadas por tracionamento, fibras aglomeradas devido a forte compressão e irregularidades na espessura e formato de fibras. Assim, concluiu-se que o teste de determinação da força de cisalhamento utilizado envolve outros princípios, como compressão e elongação, dependendo do corte cárneo estudado.
Um estudo comparado entre a realidade brasileira e portuguesa sobre a gestão dos Resíduos Sólidos Urbanos
Authors: Gonçalves Marcelino de Andrade , Vale Margarida Maria de Araújo Abreu Vilar de Queirós do , Gonçalves Alexandre Honig
Published: July 2016

RESUMO Esta pesquisa teve como objetivo analisar e confrontar criticamente a situação da gestão dos resíduos sólidos urbanos (RSU) no Brasil e em Portugal. Foram utilizados métodos de pesquisa racionais: estudo de caso e comparativo. Os resultados revelam que o Brasil ainda padece de organização, sistemas e métodos para uma gestão adequada de seus resíduos sólidos, enquanto Portugal apresenta um sistema gestionário organizado, todavia ameaçado pela crise financeira. As especificidades e a conjuntura são evidentemente díspares entre os países, todavia, o que chama atenção é a diferença de efetividade na aplicação dos modelos de gestão propostos pelos próprios Estados.
Expansão da agroindústria canavieira e qualificação da mão-de-obra em Goiás (2006-2013)
Authors: Mesquita Fernando Campos , Furtado André Tosi
Published: July 2016

RESUMO A agroindústria canavieira em Goiás conviveu, durante o auge de sua expansão na segunda metade da década de 2000, com um “gargalo” relacionado à falta de mão de obra qualificada. Essa situação ocorreu na medida em que o avanço nos projetos de mecanização e as particularidades do cultivo da cana-de-açúcar nas condições naturais de Cerrado exigiam trabalhadores que a região não estava preparada para fornecer. Trazer esses profissionais de fora – em geral, de São Paulo – acarretava em aumento dos salários e na consequente redução da rentabilidade dos investimentos. Ademais, havia o problema de poucos deles se adaptarem às pequenas cidades do interior de Goiás, onde se instalaram as usinas. Nosso objetivo é analisar os mecanismos que permitiram à região minimizar os efeitos da ausência de mão de obra qualificada, apoiando o desenvolvimento da agroindústria canavieira. O artigo discorre sobre a expansão da produção de açúcar e etanol em Goiás entre 2006 e 2013 e como criou-se uma demanda e oferta por mão de obra apta ao trabalho nas usinas.
Influência do meio físico na produção dos assentamentos rurais das regiões do sul e do nordeste goiano
Authors: Santos Júnio Gregório Roza dos , Castro Selma Simões de
Published: July 2016

RESUMO A modernização da agricultura trouxe avanços tecnológicos que possibilitaram que novas terras fossem incorporadas ao sistema produtivo. Goiás, devido seus atributos edafoclimáticos e geomorfológicos, se tornou alvo da expansão da fronteira agrícola no século passado, sobretudo sua região sul, que assumiu rapidamente o agronegócio, destacando-se no cenário nacional e internacional. Porém, esse modelo não alterou substancialmente a estrutura fundiária anterior, ao contrário, acentuou-a. Formou-se assim um sul altamente produtivo e competitivo, onde as condições do meio físico eram mais aptas à agricultura, em particular da soja, enquanto o Nordeste, com terras menos aptas voltou-se à pecuária extensiva. Não obstante, políticas públicas implantaram assentamentos rurais em ambas as regiões, os quais apresentam diferenças quanto às dimensões, atividades e desempenho. O objetivo da pesquisa foi caracterizar o meio físico dos assentamentos das duas regiões, visando entender sua influência na situação de ambos. A partir da elaboração de mapas contatou-se que os assentamentos do Sul são menores e estão em menor número, mas locados sobre relevos aplainados, onde predominam latossolos que apresentam boa aptidão agrícola. Já os assentamentos do nordeste goiano são maiores, ocorrem em maior número, mas se localizam em terrenos movimentados com solos rasos e de baixa aptidão agrícola, favorecendo a pecuária bovina, subsistência e extração vegetal.
CONTEXTUALIZAÇÃO NA FORMAÇÃO INICIAL DE PROFESSORES DE CIÊNCIAS E A PERSPECTIVA EDUCACIONAL DE PAULO FREIRE
Authors: Fernandes Carolina dos Santos , Marques Carlos Alberto , Delizoicov Demétrio
Published: July 2016

RESUMO: Este trabalho pretende favorecer reflexões de ordem teórico-metodológica sobre práticas contextualizadas na formação inicial de professores e no ensino de ciências a partir da perspectiva educacional de Paulo Freire, tendo como base sua obra Extensão ou Comunicação?. Os elementos apontados como possibilidades de abordagem contextualizada não são conclusivos, mas, sim, reflexões que abrem caminhos para um trabalho contextualizado na formação de professores e no ensino de ciências, especialmente no que se refere a romper com uma formação pautada nos pressupostos da racionalidade técnica. Em linhas gerais, ressalta-se a contribuição da perspectiva freireana na superação de concepções extensionistas de ensino.
ESQUEMAS ARGUMENTATIVOS DE WALTON NA ANÁLISE DE ARGUMENTOS DE PROFESSORES DE QUÍMICA EM FORMAÇÃO INICIAL
Authors: Martins Marina , Ibraim Stefannie de Sá , Mendonça Paula Cristina Cardoso
Published: July 2016

RESUMO: Utilizamos os 60 Esquemas Argumentativos de Walton (EAW) para analisar, reconstruir e classificar argumentos de professoras de Química em formação inicial em situação de entrevista sobre dois problemas: i) derretimento de bonecos de neve (SP1); ii) fenômeno da queima de uma vela (SP2). Ambos favorecem a mobilização de argumentos envolvendo uso de conceitos científicos, sendo estes, em SP1, mudanças de estado físico e fenômenos de absorção e reflexão da luz e, em SP2, reações químicas. Cada problema demandava dos sujeitos habilidades distintas para análise de evidências, proposição de justificativas e elaboração de conclusões. Houve predomínio de esquemas relacionados ao raciocínio científico - o que indica que as licenciandas manifestaram tal forma de pensar, algo relevante para situações em sala de aula - e número similar de argumentos nos dois problemas. Percebemos que os tipos de EAW mobilizados pelas licenciandas foram influenciados pela natureza dos problemas e pelos conhecimentos científicos envolvidos nas resoluções.
A PRÁTICA DA ESCRITA E DA REESCRITA ORIENTADA NO PROCESSO DE SIGNIFICAÇÃO CONCEITUAL EM AULAS DE QUÍMICA
Authors: Wenzel Judite Scherer , Maldaner Otavio Aloisio
Published: July 2016

RESUMO: Apresenta-se um recorte de pesquisa de doutoramento que teve como objetivo principal propiciar a estudantes de curso de licenciatura em Ciências o uso e a significação da linguagem química mediante a escrita e a reescrita em processo de orientação qualificada. Para a produção de dados, foram utilizados princípios da análise textual discursiva segundo categorias de análise a priori e elaboração de categorias emergentes. A discussão contempla os resultados da análise dos textos dos estudantes e de orientação com atenção, em especial, para a interação discursiva e a possibilidade de apropriação conceitual e evolução conceitual. Os resultados permitem afirmar que o uso da linguagem química pelos estudantes em espaços orientados possibilitou avanços na significação conceitual em química, com diferentes níveis de generalização.
UM ANTROPÓLOGO DA CIVILIZAÇÃO AMAZÔNICA: ENTREVISTA COM STEPHEN HUGH-JONES
Authors: Lasmar Cristiane , Gordon Cesar
Published: July 2016

Resumo Nesta entrevista Stephen Hugh-Jones faz um balanço do campo da etnologia indígena na Amazônia e de seu próprio trabalho em parceria com Christine Hugh-Jones junto aos índios de língua tukano oriental da bacia do Uaupés. Dialogando com alguns dos principais autores americanistas, enfatiza a necessidade de que os modelos antropológicos de descrição dos povos ameríndios levem em conta a complexa variedade de suas formações sociais e cosmológicas. Destaca as especificidades etnográficas da região do noroeste amazônico, que considera uma autêntica civilização, e reafirma sua confiança na vocação da antropologia da Amazônia para produzir sínteses teóricas renovadas e comparativas, que contemplem a riqueza sociocultural e histórica desses povos e contribuam para o pensamento antropológico de maneira geral.
SIGNIFICADOS E USOS DO DINHEIRO: SETORES MÉDIOS E POPULARES DE BUENOS AIRES
Authors: Hornes Martín , Krause Mercedes
Published: July 2016

Resumo O artigo analisa significados e usos sociais do dinheiro em setores médios e populares da Área Metropolitana de Buenos Aires na perspectiva dos estudos sociais da economia. Resulta do diálogo entre dois trabalhos de pesquisa empírica realizados entre 2009 e 2014. Primeiro, identificamos formas de marcação do dinheiro para mostrar como os distintos atores organizam seus orçamentos a partir das categorias do senso comum. Em seguida analisamos as avaliações morais feitas pelos participantes de ambos os estudos sobre as origens do dinheiro, demonstrando como distintas tipificações e juízos morais incidem sobre seus respectivos usos. Na última parte, concluímos como os esquemas diferenciados de percepção e apreciação nos permitem observar sentidos e usos plurais do dinheiro em setores médios e populares. Refletimos também sobre a potencialidade da integração interdisciplinar de metodologias e dados para a investigação nas ciências sociais.
DENATURALIZING CULTURE: SAYED KASHUA'S NEWSPAPER COLUMNS ON THE TOPIC OF PREJUDICE
Authors: Schlesinger Juliana Portenoy
Published: July 2016

Abstract Discrimination is a recurrent topic in the work of the Israeli-Arab writer Sayed Kashua. In the last couple of years, Sayed Kashua has moved away from writing about the prejudice expressed by his own Israeli Muslim community towards the Israeli Jewish population to focus his attention instead on the prejudice shown by Jews against Arabs in Israel. Self-criticism has always been a hallmark of Sayed Kashua's work so this shift indicates a significant change in the columnist's perception of his own society. Based on a survey of various issues relating to Israeli society, such as the law, the educational system and language, as well as a theoretical review of authors who observe a mutual alienation of Arabs and Jews in Israel, this article analyses several of Sayed Kashua's recent columns in the Israeli newspaper Haaretz. It also investigates how the author understands prejudice and, in a singular and surprising way, expresses his concerns and solutions to this problem.
POR QUE CHAMAR O SÉCULO VINTE DE O "SÉCULO DOS CHEFES"?
Authors: Cohen Yves
Published: July 2016

Resumo Este texto aborda o fenômeno da chefia entre o final do século XIX e século XX na França, a Alemanha, os Estados Unidos e a União Soviética. Trata-se do surgimento de um novo discurso sobre o comando, sobre o chefe, sobre a autoridade, sobre o controle das massas. Tal discurso, que emerge do diagnóstico de uma crise da autoridade nesses países, não se expressou apenas no culto ao chefe, que emergiu em suas formas extremas no totalitarismo. Trata-se de um fenômeno político, operacional e simbólico que expressa uma nova maneira de construir e de nomear o social no século vinte que abrangeu também países liberais e capitalistas. Buscamos descortinar uma modalidade de transformação do social em todos os domínios de atividade.
A ORIGEM DA NOITE E POR QUE O SOL É CHAMADO DE "FOLHA DE CARANÁ"
Authors: Hugh-Jones Stephen
Published: July 2016

Resumo A partir da análise de um amplo conjunto de narrativas sobre a origem da noite, obtidas junto aos povos indígenas da bacia do Alto Rio Negro no noroeste amazônico, este artigo explora o modo como esses povos representam a alternância entre o dia e a noite em diferentes planos de significantes - nos sons e cores dos insetos, pássaros e animais da floresta; nos materiais, texturas e cores de suas casas e objetos; no corpo humano; e na música e na dança rituais. Este último plano nos permitirá compreender o ritual como um mecanismo de controle do tempo. Além disso, espero lançar luz sobre as razões pelas quais, em muitas línguas da família Tukano Oriental, os termos para "sol" e para "lua" significam também, respectivamente, "colmo" e "folha".
SPACE-TIME TRANSFORMATIONS IN THE UPPER XINGU AND UPPER RIO NEGRO
Authors: Andrello Geraldo , Guerreiro Antonio , Hugh-Jones Stephen
Published: July 2016

Abstract The multi-ethnic and multilingual complexes of the Upper Rio Negro and the Upper Xingu share common aspects that frequently emerge in ethnographies, including notions of descent, hierarchical social organization and ritual activities, as well as a preference for forms of exogamy and the unequal distribution of productive and ritual specialties and esoteric knowledge. In this article we investigate how the people of both regions conceive of their humanity and that of their neighbours as variations on a shared form, since in both regions ritual processes for negotiating positions and prerogatives seems to take the place of the latent state of warfare typical of the social life of other Amazonian peoples. In this article we will synthesize, for each region, the spatio-temporal processes that underscore the eminently variable constitution of collectivities, seeking, in conclusion, to isolate those elements that the two regions have in common.
MATEMÁTICA CONCRETA
Authors: Almeida Mauro W. B.
Published: July 2016

Resumo Com base em trabalhos etnográficos, o texto examina e reflete sobre a continuidade existente entre diferentes formas de escrita - materializadas tanto na pedra como na tecelagem, na cestaria, nos livros bilíngues em papel - e a linguagem dos cantos e falas indígenas. Argumenta-se que toda forma de escrita evidencia a capacidade formal do pensamento e da prática humanos. As formas concretas da escrita analisadas expressariam então uma capacidade matemática que se manifesta, assim como a capacidade de linguagem, em todos os povos e culturas, sob modos diferentes, mas que preservam algo que não varia - relações e não conteúdo.
THE IMPACT OF NATIONALITY ON THE CONTEMPORARY ART MARKET
Authors: Quemin Alain
Published: July 2016

Abstract Although actors in the contemporary art world tend to deny the fact, nationality and territory have a major effect on artistic fame. The most recognized artists generally belong to a very select number of countries that are all Western and among which the United Kingdom and Germany, but even more so the USA, take the lion’s share. This reflects the uneven representation of countries in the elaboration of rankings, like the Kunstkompass, used to objectivize the fame and visibility of artists. The very small number of countries concentrating the most famous artists also shows a homology with the nationality of the most powerful players from the contemporary art world, as listed in the ArtReview Power 100. In concluding the article, I show that, at least for top artists over recent years, the nationalities of the most visible artists in institutions and those of the most successful artists on the artists on the market diverge.
PROFISSIONAIS CRIATIVOS EM CIÊNCIAS E ARTES NA CIDADE DE PORTO ALEGRE
Authors: Garcia Sandro Ruduit
Published: July 2016

Resumo O artigo discute as relações entre criatividade e mercado, no contexto da chamada economia criativa. O argumento é o de que as atividades de criação dos agentes dependem de uma complexa combinação entre diferentes interesses e interações sociais, exprimindo-se sempre de forma contextual. Os profissionais criativos em ciências e artes tenderiam a se interessar não apenas pela busca de bem-estar material, mas também pelo reconhecimento pessoal e pelo sentido ético do que fazem, construindo trajetórias e arranjos de interações diversificadas que lhes permitem acessar recursos relevantes. A discussão é conduzida com base na experiência de profissionais das ciências e das artes que, atuando em universidades e em pequenos empreendimentos na cidade de Porto Alegre, estão ligados a setores da nova economia baseada no conhecimento e na criatividade.
HUW BEYNON: MARXISMO E SOCIOLOGIA
Authors: Ramalho José Ricardo , Santos Rodrigo
Published: July 2016

Resumo A entrevista com o sociólogo britânico Huw Beynon, autor de Trabalhando para a Ford, entrelaça as dinâmicas de trajetória intelectual, desenvolvimento institucional da sociologia (do trabalho, em particular), da política britânica e da tradição marxista. O autor reflete sobre uma vasta experiência na construção e difusão de uma sociologia crítica, centrada no engajamento com seu objeto e público extra- acadêmico. Destacam-se aqui as experiências em educação de adultos e de extensão com trabalhadores, as primeiras expressões da globalização e neoliberalismo como "movimento de fechamento" de fábricas - assim como as reações acadêmicas e sindicais ao processo -, além de respostas político-culturais recentes acerca da preservação de uma identidade operária enraizada e da reconstrução do Partido Trabalhista em torno da adesão da juventude. A entrevista com Huw Beynon sintetiza os elementos de uma obra que é parte inseparável das transformações no mundo do trabalho nos últimos cinquenta anos, assim como se apresenta como inestimável para sua compreensão sociológica.
CHANGE, TIME AND SOCIOLOGY
Authors: Bôas Glaucia Villas
Published: July 2016

Abstract This article readdresses the polarity of discourses against and in favor of modernity. It argues that by limiting themselves to the sphere peculiar to culture, these discourses neglect other social spheres that are equally constitutive of modern society. Both critics and apologists of modernity eventually create a distortion between understandings of modernity and social structures. After reassessing critical assumptions of classical sociology and the affirmation of modernity within Brazilian sociology, the author explores the shifting privilege of future and past times within studies of modern and contemporary art.
DA DESIGUALDADE SOCIAL NOS ESPAÇOS PÚBLICOS CENTRAIS BRASILEIROS
Authors: Frehse Fraya
Published: July 2016

Resumo As ciências sociais dedicadas à desigualdade social nas cidades brasileiras ressaltam o papel que a distribuição residencial dos grupos sociais no espaço urbano tem exercido na produção e/ou reprodução das assimetrias de posicionamento social, com a aceleração da globalização econômica desde a década de 1990. Mas o que ocorre em espaços receptivos à diversidade social como a Praça da Sé, em São Paulo, nos dias úteis da semana? Submeto dados etnográficos registrados em 39 tardes de segundas e sextas-feiras úteis em 2013 ao prisma metodológico dialético e fenomenológico lefebvriano e goffmaniano. Busco responder como e por que o uso que os pedestres fizeram corporalmente desse logradouro então pode interferir na (re)produção da desigualdade social na São Paulo desta segunda década de século XXI. Virão à tona, assim, seculares desigualdades comportamental-corporais e morais.
FOREST SHAMANISM IN THE CITY: THE KAXINAWÁ EXAMPLE
Authors: Coutinho Tiago
Published: July 2016

Abstract Setting out from interactions experienced throughout four years of field work studies, I focus on a therapeutic ritual involving ayahuasca consumption led by two young Kaxinawá shamans. The article undertakes the discussion of the equivocal compatibilities that make possible the interaction between Amerindians and non-Amerindians in this context. Citing a number of interactive contexts beyond the rite's space-time axis, the text explores the sense of mutual understanding that occurs thanks to a 'synonymous effect'. This effect places spirits and mythological beings, for example, on the same psychological and sentimental level, creating a metaphorical continuum between those involved in the communication. Ethnographic data suggests that urban Nixi Pae rites explore the equivocal compatibility between two terms that give rise to this communication context: Yube and the unconscious.
CORPORATIVISMO E REGULAMENTAÇÃO DO TRABALHO NO BRASIL: UM DEBATE ENTRE ESPECIALISTAS BRASILEIROS E NORTE-AMERICANOS NA DÉCADA DE 1960
Authors: Corrêa Larissa Rosa
Published: July 2016

Resumo De acordo com os sindicalistas e especialistas do trabalho norte-americanos, o corporativismo brasileiro representava um grande empecilho para o desenvolvimento das relações laborais no Brasil. Nesse sentido, este artigo busca compreender como os sindicalistas norte-americanos construíram uma noção bastante crítica do corporativismo brasileiro, ao longo da década de 1960. Para tanto, a análise sobre a atuação da AFL-CIO no Brasil, considerada a maior central sindical norte-americana, mostra-se fundamental. De outro lado, o artigo analisa a visão de importantes juristas e especialistas brasileiros de destaque na área do direito trabalhista e suas ideias sobre o funcionamento do corporativismo brasileiro. Por fim, o artigo apresenta as características principais dos modelos corporativista e contratualista, conforme as interpretações de dois importantes advogados trabalhistas norte-americanos.