bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
DETERMINATION OF MILK PHYSICAL AND CHEMICAL INDICATORS ON A BENTLEY ANALYZER
Authors: Tyurina Liliya , Lefler Tamara , Ahmedov Sodirhon
Published: January 2025

The purpose of the study is a comparative assessment of the physical and chemical parameters of milk. Comprehensive studies to assess the quality of milk were carried out by taking 100 milk samples of 20 ml in each of three farms in the Krasnoyarsk Region. Control group – Solgon JSC, 1st experimental group – Taezhny Plemzavod LLC, 2nd experimental group – Nazarovskoye CJSC. Samples were taken during morning and evening milking in accordance with the standard requirements for control milking of cows on farms. The analysis was carried out in 2022 during the winter-stall period. In average daily milk samples, the mass fractions of fat (MFA), protein (MPB), urea content, and beta-hydroxybutyrate (BHB) were determined. The milk of the experimental groups exceeded the milk of the control group in the content of the mass fraction of fat by 0.12 and 0.46 %, lactose – 0.03 and 0.92 %, and SOMO – by 0.07 and 2.89 %, respectively. The mass fraction of protein in the milk of the studied groups was in the range of 2.44–3.8 %. In the experimental groups, an increased content of somatic cells in milk was observed by 1.03 and 42.62 %, respectively, compared to the control group, which is a sign of intense metabolism and mobilization of body fat reserves. The highest urea content in milk was recorded in the second experimental group (81.15 % more), and the level of BHB in milk was 30.81% less compared to the control group. The highest BHB value – 10.51 mmol/l was noted in the first experimental group, which is 12.05 and 61.9 % more compared to the control and second experimental groups. Regular testing of milk quality indicators on a high-precision Bentley brand milk analyzer will allow specialists to carry out timely diet adjustments, preventive measures, and monitor the physiological state of animals in order to correct culling.
EVALUATION OF THE HEAT TREATMENT EFFECT ON THE IODINE CONTENT IN MINCED MEAT SYSTEMS WITH KELP
Authors: Shevchenko Nadezhda , Kaledina Marina , Baidina Inna , Chuev Sergey , Kazakov Artem
Published: January 2025

The purpose of the study is to identify the possibility of using dry kelp (Laminaria thalli) as a functional component in the formulations of emulsified meat products. Objectives: to study the functional and technological properties of dry kelp (Laminaria thalli). Standard and generally accepted research and statistical methods were used. A study of the chemical composition of kelp thalli showed that the iodine content in it averaged 327.79 mg/kg. In addition, kelp contains a significant amount of vitamins and physiologically important microelements, several times exceeding the daily dose of human consumption. To assess the possibility of using kelp as a technologically important component in the formulations of meat products, the following functional and technological indicators were established: water-binding capacity (WBC) – 92.6 %, water-holding capacity (WHC) – 91.7 %, fat-binding capacity – 87.2 %, swelling capacity – 6.8 ml/g, emulsifying capacity (EC) – 53.7 %, emulsion stability – 51.2 %. It has been noted that kelp is not capable of forming gels; its most acceptable degree of hydration is 1:9. The emulsifying ability of kelp reaches its maximum at an oil concentration of 50 %, which is 50 g of fat per 1 g of algae protein. Experiment with model minced meat systems has shown that during heat treatment of an emulsified meat product there is no significant loss of iodine; adding 300 g of kelp per 100 kg of raw meat into the formulation provides 25 % of the daily iodine requirement for humans in 100 g of the finished product. Thus, in the production of emulsified meat products, kelp can be used both as an enriching herbal additive and as a functional and technological component.
USING GRINDED AMARANTH GRAIN IN THE MEAT FOODS PRODUCTION
Authors: Ruzhilo Natal'ya
Published: January 2025

The purpose of the study is to develop technology for sausage products with the addition of crushed amaranth grains to improve the chemical composition of the finished product. A recipe for sausage products with the addition of amaranth grain was experimentally developed, which included: raw meat, flavoring, color-forming components, coarsely ground amaranth grain from three local populations: A. hypohondriaticus L. (var. alba) (white amaranth); A. hypohondriaticus L. (red amaranth); A. Paniculatus (cruentus) (paniculate or purple amaranth). Crushed amaranth grains (red, crimson, white), harvested at the fruit and berry experimental station of the Primorsky Research Institute of Agriculture, were used in equal parts, the amount in the minced meat ranged from 50–100 % of the starch content. An organoleptic assessment of product options showed that partial (50 %) or complete replacement of potato starch (100 %) with crushed amaranth grain had virtually no effect on the consistency of the products, and a more intense taste and aroma were noted. Physico-chemical indicators show a slight increase in the mass fraction of moisture (up to 0.5 %), the content of protein (0.41 and 0.6 %) and carbohydrate components (0.2 and 1.0 %) and a decrease in the mass fraction of fat ( 1.9 and 1.5 %) compared to the control. With an increase in the concentration of crushed amaranth grains in the product, the value of water-binding capacity increased slightly; the study of water-holding capacity did not reveal such dependence. Microbiological parameters of the samples were determined at 3 time points during storage and were within normal limits.
DETERMINATION AND ANALYSIS OF THE HEMP FLOUR FATTY ACID COMPOSITION
Authors: Ermosh Larisa , Prisukhina N
Published: January 2025

The purpose of reseach is to study and analyze the fatty acid composition of hemp flour from the point of view of its use to increase the nutritional value of food products. Objectives: to experimentally determine the mass fraction of fat and fatty acid composition of hemp flour; to give a comparative analysis of the fatty acid composition of hemp flour relative to wheat flour. The object of the study was hemp flour from Konoplex Food Products LLC (Penza), widely represented in the retail chain of Krasnoyarsk. The fatty acid composition was determined in a laboratory manner at the research testing center of the Krasnoyarsk State Agrarian University. Analysis of the data obtained showed that of the 18 experimentally determined fatty acids, saturated fatty acids make up 44.4 %, unsaturated fatty acids – 55.5 %. The total content of polyunsaturated fatty acids is 74.12 %. The predominant types are linoleic (54.78%) and alpha-linolenic (16.51 %) acids. Monounsaturated fatty acids (25.9 %) are represented by oleic, gondoic, nervonic, palmitoleic, and pentadecenoic acids. Oleic acid is the most represented (14.84 %). Of all the isolated unsaturated fatty acids, Omega-3 makes up 18.7 %; Omega-6 – 64.66; Omega-9 – 16.56 %. The ratio of Omega-6 to Omega-3 unsaturated fatty acids is 3.46:1, with a normal ratio of 5–10:1. A comparative analysis of the lipid composition of wheat and hemp flour did not show significant differences in the total content of fatty acids. When using hemp flour as an additive, there is no need for significant changes in the parameters of the technological process for the production of bakery and flour confectionery products from the point of view of preserving the biological value of the products.
USE OF PROCESSED PLANT RAW MATERIALS PRODUCT IN MANUFACTURING NEW TYPES OF FLOUR CONFECTIONERY
Authors: Tipsina Nellya , Demidenko Galina
Published: January 2025

The purpose of the study is to use a product of processing plant raw materials using the example of fireweed powder in the manufacture of flour confectionery products (semi-finished biscuit product, control), as well as in the development of formulations for the biscuit enriched semi-finished product Plyus Kiprej and to determine the quality of the product with the optimal partial replacement of granulated sugar with powder from fireweed. Objectives: development of formulations for the biscuit enriched semi-finished product Plyus Kiprej using fireweed powder with the replacement of granulated sugar in the formulation: option № 1 – classic biscuit semi-finished product (control) – without replacing granulated sugar with fireweed powder; Experiment options No. 2, 3, 4 – with fireweed powder in an amount of 3; 6; 9 % respectively; analysis of the quality of the biscuit enriched semi-finished product Plyus Kiprej: physical and chemical indicators and its tasting assessment. A sample of the biscuit enriched semi-finished product Plyus Kiprej with a 3 % replacement of granulated sugar with fireweed powder (experiment option № 2) corresponds to the control version of the experiment (color, taste, shape) in organoleptic indicators (color, taste, smell, shape, broken appearance) , fractured view), has the aroma of fireweed. That is, the optimal option should be considered a sample with 3 % replacement of granulated sugar with fireweed powder (option № 2). A tasting assessment of samples of the biscuit enriched semi-finished product Plyus Kiprej with different percentages of granulated sugar being replaced with powder in the experimental options (3; 6; 9 %) showed that the sample with 3 % with the granulated sugar being replaced by fireweed powder (experiment option № 2) fully corresponds to the control sample and is worthy of being given the name – biscuit enriched semi-finished product Plyus Kiprej. This sample has the best characteristics in terms of aggregate indicators (20 points).
FEATURES OF LONG LOAF SHOCK FREEZING TECHNOLOGY WITH ADDED PUMPKIN PUREE
Authors: Yanova M , Onikienko Alena , Ermosh Larisa , Prisukhina N , Lar'kina Alina , Oleynikova Elena
Published: January 2025

The purpose of research is to develop a formulation and manufacturing technology for a long loaf with the addition of pumpkin puree as a frozen semi-finished product. Tasks: to develop a long loaf formulation for blast freezing; to develop a loaf preparation technology; to analyze the quality of finished products. In the laboratories of the Department of Technology of Bakery, Confectionery and Pasta Production of the Institute of Food Production of the Krasnoyarsk State Agrarian University, test baking of long loaves was carried out in triplicate and with different percentages of pumpkin puree added (16, 20 and 25 %) using classical technology. Subsequently, similar baking of products was carried out after the use of shock freezing technology. Pumpkin puree was used aseptically preserved, namely by short-term sterilization of puree-like products at elevated temperatures, followed by rapid cooling and packaging under aseptic conditions in sterile containers. This puree has the most natural taste and smell, does not contain preservatives or impurities. Samples of the technology differ from traditional technology in that pumpkin puree was added to the dough, after which semi-finished products were formed for shock freezing and after a while they were thawed at temperature and frozen to extend their shelf life. The finished product was at 35 °C and baked for 1.5 hours at 180 °C. The developed formulation makes it possible to improve the organoleptic properties of products, increase the nutritional value of products and increase the output of assorted products, as well as extend the shelf life of semi-finished products (test pieces). The sample version with the addition of 16 % pumpkin puree was chosen; it turned out to be the most attractive to consumers. The selection was based on the results of organoleptic and physicochemical parameters. An assessment of the physicochemical parameters of the long loaf shows that humidity, acidity and porosity are within the acceptable range of indicators according to GOST 27844-88. All samples received meet quality standards.
THE CULTIVATION SUITABILITY ASSESSMENT OF SUMMER APPLE VARIETIES BY INTENSIVE TECHNOLOGY IN THE ARID ZONE
Authors: Menshutina Tat'yana , Kostenko Marina
Published: January 2025

The purpose of research is to study the introduced varieties of apple trees according to the main economically valuable indicators and to identify the best ones for creating intensive plantations in the semi-desert zone of the Northern Caspian Sea. The objects of study are 4-year-old apple varieties: Iyul'skoe, Mantet and Kvinti, grafted onto a medium-sized clonal rootstock 54-118. The variety Uelsi, zoned in the Astrakhan Region, was taken as control. Trees were planted in autumn 2018 using intensive technology on an area of 1.3 ha according to a scheme of 5.0 × 2.0 m (1000 trees/ha). In a one-factor experiment, each variety was planted with 45 trees. All counts and observations were carried out on 10 typical trees of each variety in triplicate. The results of the study of new promising apple varieties according to the main economically valuable indicators (biometric growth parameters, drought and heat resistance, precocity and productivity) when grown under conditions of insufficient moisture and high thermal stress in the arid zone of the Northern Caspian Sea are presented. The trees of the Uelsi and Kvinti varieties (2.4 m) grew most powerfully in height, the Mantet variety (1.9 m) provided the trees with restrained growth. The maximum values of the crown projection area relative to the control were recorded in the Kvinti variety (0.9 m2), the Mantet variety (0.4 m2) was characterized by a weak development of this indicator. The Iyul'skoe variety was characterized by a high level of drought resistance, and the Uelsi variety was characterized by heat resistance. The productivity of varieties varied on average from 1.0 to 2.5 kg/tree. The largest fruits were formed in the control variety Uelsi (227.0 g), which surpassed the other varieties of this group by 29.5–42.7 %.
Tam ich nie ma. Ciało pop-gwiazdy w „Superstar: The Karen Carpenter Story” i „I'm Not There” Todda Haynesa
Authors: Kosińska Karolina
Published: January 2025

W filmach Todda Haynesa cielesność postaci zajmuje miejsce centralne. Ciało jest obszarem, na którym konstruowana jest tożsamość, jest także tej tożsamości nośnikiem. Jednak Haynes nie przedstawia ciała jako znaku wskazującego na głębię psychologiczną postaci; nie ma ono również charakteru predyskursywnego, nigdy nie jest naturalne i samostanowiące. Tak jak i tożsamość, ciało jest jedynie konstruktem ukształtowanym pod presją danego porządku społecznego i kulturowego. Analizując sposób traktowania cielesności postaci i aktorów w dwóch filmach reżysera – Superstar. The Karen Carpenter Story (1988) i I’m Not There (2007) – autorka próbuje opisać strategię autorską Haynesa. W Superstar, opowiadającym o Karen Carpenter, zmarłej w 1983 r. gwieździe muzyki pop, pierwszej ofierze anoreksji, we wszystkich rolach obsadził lalki Barbie. W I’m Not There, eksperymentalnej biografii Boba Dylana, główna rola została rozpisana na sześciu aktorów (wśród których była i kobieta, i nastoletni czarnoskóry chłopiec). Ciało pełni w tych filmach funkcję znaku, dystansuje widza i każe mu postacie raczej interpretować, a nie identyfikować się z nimi. Niebagatelną rolę pełni tu także „ciało” filmu: Haynes żongluje schematami i konwencjami filmowymi, odwołuje się do kina gatunków, wykorzystuje klisze i zapożyczenia. Tak potraktowane ciała postaci i ciała filmów wskazują na niezwykły potencjał interpretacyjny filmów Haynesa.
Kinowi Proteusze. Ciało jako narzędzie i środek artystyczny
Authors: Stachówna Grażyna
Published: January 2025

Ciało ludzkie jest ważnym elementem kultury symbolicznej. Jego wiek, wygląd, ekspresja połączone z noszonym ubraniem, wykonywanymi ruchami, gestami i mimiką mogą być źródłem doznań estetycznych oraz skutecznym sposobem komunikacji niewerbalnej. Młodość – starość, uroda – brzydota, seksowność – aseksualność, elegancja – zaniedbanie itd. charakteryzują ludzi w życiu, definiują ich społecznie, stratyfikują klasowo. Poprzez ciało wyrażają się także wewnętrzne interakcje człowieka, jego zamierzenia, myśli i emocje. W specjalny sposób dotyczy to aktorów pojawiających się na scenie teatralnej i ekranie kinowym. Przedmiotem opisu są w eseju Stachówny ciała aktorów – „zmienne”, przekształcające się, będące środkiem wyrazu artystycznego, stające się elementem twórczej kreacji. Podrozdział Szminki, peruki i gorsety… autorka poświęca sztuce charakteryzacji ułatwiającej spektakularną zmianę cielesności, część Zmarszczki, skalpel i kolagen… – odważnemu wykorzystaniu wyglądu sprokurowanego aktorom przez czas i ich walce z postępującymi zmianami biologicznymi, zaś część Aktorski Proteusz – Benedict Cumberbatch – opisowi zmian wizerunkowych, jakie prezentuje w filmach ten angielski aktor.
Ciało w filmowym neomodernizmie
Authors: Syska Rafał
Published: January 2025

Tematem szkicu jest analiza metod przedstawiania ciała aktora i bohatera we współczesnym kinie autorskim. Na egzemplifikację opisu zostały wybrane trzy strategie artystyczne zaproponowane przez Bruno Dumonta, Alberta Serrę i Aleksandra Sokurowa – reżyserów wpisujących się w tendencję filmowego neomodernizmu. Obecność ciała aktora i bohatera stanowi u każdego z nich cel interesujących działań, choć wynika z różnych postaw światopoglądowych i koncepcji estetycznych. Łączy je opór wobec klasycznych technik aktorstwa psychologicznego, rezygnacja z konwencjonalnej emotywności, indywidualizacja i personalizacja bohatera oraz intensywna obserwacja idiosynkrazji aktora i filmowej postaci. Do tego należy dodać kluczowy dla nich wątek intymności doświadczeń i eksploracji sfery fizjologicznej, a także motyw fizycznej ofiary i temat sakralizacji ciała.
Giuseppe Arcimboldi, Jan Švankmajer i inni. Od gabinetów sztuki i osobliwości do kolekcji filmów jako zbioru dzieł osobliwych (Zarys problematyki i tła kulturowego)
Authors: Zmudziński Bogusław
Published: January 2025

Autor podejmuje próbę zaadaptowania nowożytnego pojęcia gabinetu sztuki i osobliwości dla potrzeb umiejscowienia dorobku kina artystycznego w szeroko pojętym nurcie tradycji kulturowej. Paralelnie do zależności między malarskim fenomenem martwej natury a filmowym fenomenem animacji przedmiotowej Zmudziński odkrywa związki między rozumieniem gabinetu sztuki i osobliwości w twórczości manierysty Giuseppe Arcimboldiego, w kontekście kolekcjonerskiej pasji cesarza Rudolfa II, a funkcjonowaniem tego pojęcia w twórczości surrealisty Jana Švankmajera na tle występowania współczesnych osobliwych kolekcji. Tłem rozważań autor czyni dwa odległe kulturowo i historycznie przykłady: losy relikwii króla Francji Świętego Ludwika IX oraz działalność wystawienniczą kontrowersyjnego anatoma i plastynatora niejakiego dra Gunthera von Hagensa. Dokonując interpretacji twórczości Arcimboldiego i Švankmajera, autor buduje model pięciu poziomów funkcjonowania pojęcia osobliwości w dziełach obydwu artystów. Punktem wyjścia jego konstrukcji jest przyjęcie tzw. interpretacji przedmiotowej w spojrzeniu na relację człowiek – rzeczywistość. W finale rozważań autor stawia tezę, że centralny obszar współczesnej kolekcji filmowych osobliwości wypełniają z jednej strony filmy animowane, zrealizowane techniką animacji przedmiotowej, zaś z drugiej filmy fabularne z osobliwymi protagonistami, którzy tracą podmiotowość (a tym samym także wolność), stając się marionetkami w rękach losu, potężnych, a niezależnych od nich sił, lub – co najdrastyczniejsze – innych ludzi.
Cielesność, intymność i seksualność w filmach Ulricha Seidla jako medium samotności i odrzucenia
Authors: Kosińska-Krippner Beata
Published: January 2025

Austriacki reżyser Ulrich Seidl mówi, że wszystkie jego filmy są cielesne, gdyż – jego zdaniem – ważne jest, by robić filmy fizyczne i przyciągać widzów do postaci tak blisko, jak się tylko da. Kosińska-Krippner śledzi w jego twórczości rozmaite ujęcia zagadnienia cielesności i seksualności – m.in. wykorzystanie obrazu ciała jako narzędzia prowokacji czy uczynienie z obrazu cielesności swoistego medium do wyrażania refleksji nad człowiekiem i światem, jaki on wokół siebie tworzy. Reżyser pokazuje ciało w rozmaitych ujęciach i aspektach, czasem ucieka od jego wizualnej prezentacji, ograniczając się do sfery werbalnej, a czasem epatuje cielesnością, nagością, wyuzdaniem i perwersją, żeby powiedzieć coś więcej o ludzkiej naturze. Seidl pokazuje swoich bohaterów w najbardziej intymnych sytuacjach, bez współczucia patrzy na społeczeństwo, a oceny pozostawia widzom. Bezlitośnie obnaża brzydotę ludzkiej egzystencji, diagnozuje psychikę (duszę) współczesnego człowieka i kondycję jego świata oraz relacje międzyludzkie, pokazując to, co człowiek robi z własnym ciałem i jak traktuje ciała innych. Reżyser odziera widza z iluzji, że znormalizowane (dostatnio żyjące) społeczeństwo i margines społeczny to odległe i nieprzenikające się światy.
Ciała na sprzedaż – mroczna strona globalizacji
Authors: Loska Krzysztof
Published: January 2025

Autor podejmuje kwestię mrocznej strony mobilności i ruchów migracyjnych, zwracając uwagę na zjawisko handlu ludźmi (human trafficking). Wychodząc od teoretycznych propozycji Arjuna Appaduraia, Loska przyjmuje założenie, że film jako nośnik etnoobrazów jest tekstem kultury odzwierciedlającym zachodzące przemiany i zdolnym do przedstawienia problemów społecznych. Nie znaczy to, że fikcja artystyczna jest „niewinna” ideologicznie, bowiem większość filmów analizowanych przez autora korzysta ze schematów gatunkowych kina popularnego. W imieniu pokrzywdzonych przemawiają reprezentanci kultury zachodniej (jako wytwórcy tekstów i ich bohaterowie). Większość przywoływanych przez Loskę przykładów potwierdza tezę Gayatri Spivak, że „podporządkowani” są pozbawieni głosu. Nie są też odbiorcami filmowych opowieści, gdyż te skierowano do dominującej większości pragnącej katharsis. Nie znaczy to bynajmniej, że należy porzucić tę perspektywę jako uwikłaną w (neo)kolonialną ideologię, ale raczej ze świadomością jej ograniczeń wydobyć z teksów należących do kultury popularnej to, co pozwala na przedstawienie rzeczywistych zagrożeń – problemu handlu kobietami i zmuszania ich do prostytucji.
(Re)konstruując obraz dyscypliny. Sprawozdanie z I Zjazdu Filmoznawców i Medioznawców. Kamień Śląski, 6-8 czerwca 2013 r.
Authors: Andrysek Adam
Published: January 2025

Artykuł jest relacją z I Zjazdu Filmoznawców i Medioznawców, który odbył się w Kamieniu Śląskim na początku czerwca 2013 r. Zjazd, zorganizowany przez Zakład Filmoznawstwa i Wiedzy o Mediach Instytutu Nauk o Kulturze i Studiów Interdyscyplinarnych Uniwersytetu Śląskiego w partnerstwie z Narodowym Centrum Kultury, a także we współpracy ze Stowarzyszeniem Inicjatywa oraz Instytucją Filmową „Silesia Film” w Katowicach, stał się pierwszym tego rodzaju w Polsce polem do rozważań na temat kondycji współczesnego filmo- i medioznawstwa. Różnorodność wystąpień w ramach sześciu paneli obrad (Historie filmu i kina, Metodologie i teorie audiowizualności dzisiaj, Ruchome obrazy perspektywie antropologicznej, Nowe media – nowe wyzwania badawcze oraz Varia) stanowi dowód na rozległość problematyki, z którą współcześnie muszą się mierzyć badacze filmu i nowych mediów.
Ostatni seans filmowy
Authors: Brzezińska Marta
Published: January 2025

Antologia tekstów Pamięć kina (red. Andrzej Gwóźdź, współpraca red. Barbara Kita; 2013) jest złożona z jedenastu esejów autorstwa wybitnych polskich filmoznawców i badaczy mediów, a dotyczy ich filmowych inicjacji. Zapisy pamięci o wizualnych fascynacjach stanowią swego rodzaju komentarz do profesjonalnych wyborów autorów, prezentując zarazem drogi refleksji filmoznawczej i przemiany praktyki kinowej. Recenzentka wskazuje konteksty, w jakich przygotowany zbiór może zostać odczytany, choć oczywiście nie wyczerpuje wszystkich tropów lektury, której złożoność jest zależna od filmoznawczych zainteresowań i wrażliwości czytelnika. Obszar refleksji oraz jej charakter, zakreślany przez autorów i twórców antologii, prowokuje do odczytań metaforycznych w ramach figur palimpsestu i locus amoenus jako odpowiednio: opisu pracy pamięci i zorganizowania materiału oraz zmysłowej figury pamięci o kinie i pamięci kina.
Plastelinografia inności. O twórczości Adama Elliota
Authors: Hanczyn Magdalena
Published: January 2025

Przedmiotem tekstu jest twórczość australijskiego reżysera, animatora i scenarzysty Adama Elliota. Autorka wykazuje, że jego dzieła są przejawem autorskiej jakości powstałej na styku rozrywki i indywidualności. Elliot tworząc poza obszarem kina amerykańskiego i europejskiego oraz uprawiając tradycyjną, plastelinową animację przedmiotową, realizowaną za pomocą techniki poklatkowej, wyróżnia się na tle dominującej obecnie animacji cyfrowej. Przez interpretację filmów Magdalena Hanczyn wyodrębnia dominantę jego dzieł i strukturę lejtmotywów tematyczno-stylistycznych. Ponieważ postać-jednostka to centralny temat wszystkich jego filmów, stanowiący oś każdej historii, autorka zajmuje się konstrukcją Elliotowskiego bohatera. Ponadto wykazuje, w jaki sposób forma filmowa wpływa na rozumienie znaczeń przez widza oraz zwraca uwagę na tkwiący w twórczości australijskiego reżysera pierwiastek (auto)biograficzny, odpowiadając na pytanie, dlaczego reżyser tworzy filmy o inności.
Escuelas primarias de la Nación en provincias antes de la ley Láinez: el caso de las Colonias Nacionales a fines del siglo XIX
Authors: Bustamante Vismara José
Published: January 2025

Este trabajo describe escuelas localizadas en Colonias Nacionales gestionadas y radicadas dentro de provincias a fines del siglo XIX. Fueron emprendimientos asentados en Córdoba, Entre Ríos y Santa Fe. La presentación permitirá echar luz sobre una arista vacante de la historiografía, ahondado en los vínculos desenvueltos entre Nación y provincias, así como refiriendo rasgos de la cultura material y lo identitario. Para llevar adelante este trabajo la documentación estudiada proviene de legajos conservados en el archivo intermedio del Archivo General de la Nación y de artículos editados en El Monitor de la Educación Común.
Caracterización de centros de acondicionamiento físico: escenarios de promoción y prevención desde la cultura física
Authors: Morales Rincón Camilo Andrés
Published: January 2025

Los centros de acondicionamiento físico "CAF" son escenarios donde desde la cultura física, se logra aportar a procesos de promoción y prevención encaminados al bienestar y la salud; el objetivo del estudio es identificar las características de estos espacios y el impacto que logran en la población participante, se utiliza el método cuantitativo y descriptivo de corte transversal, se implementa una encuesta con 37 preguntas a entrenadores y usuarios; Cómo resultado se obtiene, que un alto porcentaje de los participantes tienen un alto grado de satisfacción al participar en estos escenarios, al igual que se cuentan con características genéricas en el componente de atención, estructura y actividades, esto permite ver los beneficios que ofrecen los CAF en cuanto a realización de actividad física sistematizada; en conclusión es fundamental conocer los rasgos característicos de los CAF e identificando, que tienen un impacto positivo en los participantes promoviendo estilos de vida saludable y previniendo hábitos como el sedentarismo.
EFEKTIVITAS LATIHAN NAIK TURUN TANGGA DALAM MENINGKATKAN KEKUATAN OTOT TUNGKAI UNTUK PERFORMA SEPAK BOLA
Authors: Batalipu Isran , Suardika I Kadek , Haryani Meri , Mile Rifky
Published: January 2025

Performa atlet sepak bola sangat bergantung pada kekuatan otot tungkai, karena otot ini mendukung sprint, tendangan, lompatan, dan keseimbangan. Otot tungkai yang kuat memungkinkan pemain bergerak eksplosif, stabil dalam kontak fisik, serta mengurangi risiko cedera, sehingga menjadi komponen vital dalam performa optimal di lapangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji efektivitas latihan naik turun tangga dalam meningkatkan kekuatan otot tungkai pada siswa ekstrakurikuler sepak bola di SMP Negeri 1 Bulango Selatan. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen semu dengan desain one group pretest-posttest tanpa kelompok kontrol. Subjek penelitian terdiri dari 16 siswa putra yang terlibat dalam kegiatan ekstrakurikuler sepak bola. Pengukuran kekuatan otot tungkai dilakukan menggunakan Leg Dynamometer yang telah tervalidasi. Data dianalisis menggunakan uji t setelah memenuhi prasyarat uji normalitas dan homogenitas. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada kekuatan otot tungkai setelah diberikan perlakuan berupa latihan naik turun tangga selama 14 sesi. Sebelum latihan, sebagian besar siswa berada dalam kategori "kurang sekali," namun setelah latihan, mayoritas siswa menunjukkan peningkatan ke kategori "sedang." Temuan ini membuktikan bahwa latihan naik turun tangga adalah metode yang sederhana, efisien, dan efektif untuk meningkatkan kekuatan otot tungkai. Implikasi dari penelitian ini adalah pentingnya integrasi latihan spesifik seperti naik turun tangga dalam program pembinaan olahraga, terutama untuk atlet muda. Saran diberikan kepada pelatih dan pihak sekolah untuk memanfaatkan metode ini secara terstruktur sebagai bagian dari program latihan rutin untuk meningkatkan performa fisik siswa. Penelitian ini diharapkan menjadi landasan bagi studi lanjutan tentang pengaruh latihan terhadap aspek fisik dan teknik lainnya dalam olahraga sepak bola.
HUBUNGAN POWER TUNGKAI TERHADAP PARAMETER KINEMATIKA TENDANGAN DEPAN PENCAK SILAT
Authors: Zaelani Abdul Qodir , Rusdiana Agus , Imanudin Iman , Hidayat Iwa Ikhwan , Haryono Tono , Kurniawan Tian
Published: January 2025

Tendangan depan merupakan teknik serangan menggunakan kaki dengan lintasan ke arah depan hingga lurus, dengan posisi badan menghadap ke depan. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan power tungkai terhadap parameter kinematika tendangan depan dalam pencak silat, mencakup kecepatan sudut hip joint dan knee joint, serta kecepatan linear ankle joint, knee joint, dan hip joint. Menggunakan desain deskriptif kuantitatif dengan pendekatan korelasional, penelitian melibatkan 12 atlet perempuan Perguruan Silat Tadjimalela Kabupaten Bandung. Pengambilan data power menggunakan Force Plate, sementara teknik tendangan depan direkam dan dianalisis menggunakan software skillspector secara 2 dimensi. Hasil menunjukkan korelasi negatif kuat antara power tungkai dan kecepatan linear ankle joint, serta korelasi negatif sedang dengan kecepatan linear knee joint. Ditemukan juga korelasi negatif lemah antara power tungkai dengan kecepatan sudut hip joint dan kecepatan linear hip joint, meski tidak signifikan secara statistik. Terdapat korelasi positif lemah antara power tungkai dan kecepatan sudut knee joint. Temuan ini mengindikasikan bahwa sampel dengan power tungkai lebih tinggi justru menunjukkan kecepatan linear lebih rendah pada gerakan ankle joint dan knee joint selama tendangan depan.
A New Approach for Existence of Strong Trace of Entropy Solution for Degenerate Parabolic Equation
Authors: Gazibo Mohamed Karimou
Published: January 2025

In this note, we propose a new proof of existence of 𝐿∞ strong trace of entropy solution for
multidimensional degenerate parabolic-hyperbolic equation in a bounded domain Ω ⊂ IRℓ
reached by 𝐿1 convergence. The proof is based on using of concept of quasi solution.
KEBEBASAN DALAM EKONOMI ISLAM
Authors: Kartini  , Ayu Oktoviasari Vera , Wahab Abdul
Published: January 2025

Islam has economic principles, one of which is the principle of freedom. Freedom in liberal and Islamic economic systems is interesting to study. This research aims to explore the meaning of freedom in the principles of freedom in Islamic economics and how it differs from freedom in the context of liberal economics. This research is library research using a qualitative paradigm. The data comes from various literature such as books, scientific journals and relevant articles. The result of the study in this paper is that freedom in the Islamic view is the freedom for every human being to take all actions necessary to obtain the highest benefit. In its implementation, the principle of freedom can be practiced in various ways, both individually and in groups, in thought and action, and theologically or ushul fiqh.
21. Yüzyılda İletişim Sosyolojisi
Authors: Sığın Aykut , Er Kemal , Şahbudak Ercan , Arıkan Hakan , Yalçınkaya Merve , Belendir Yavuz , Yiğittürk Ekiyor Emel , Aydoğmuş Ördem Özlem , Ezgin Ağıllı Sibel
Published: January 2025

İletişim Sosyolojisinde Temel Kavramlar ve Yaklaşımlar
Aykut SIĞIN
Kitle İletişimi ve Toplum
Kemal ER
İletişim Teorileri
Ercan ŞAHBUDAK
İletişim Sosyolojisinde Güncel Konular
Hakan ARIKAN
Basının Dönüşümü ve Toplumsal Etkileri
Merve YALÇINKAYA
Matbaa’dan Metaverse’e Evrilen Toplum
Hakan ARIKAN
Yapay Zekâ, Toplum ve İletişim
Yavuz BELENDİR
Emel YİĞİTTÜRK EKİYOR
Çoğul Sesler, Biriciklik ve Çeşitlilik
Özlem AYDOĞMUŞ ÖRDEM
“İnsanın Ölümü”nden Sonra İletişim: Posthümanist Çağda İletişim ve İletişim Çalışmalarının İmkanlarına Dair Bir Derkenar
Sibel EZGİN AĞILLI
Yangın Çıkarma, Kundaklama ve Piromani
Authors: Tamam Lut , Yıldız Muhammed
Published: January 2025

-
Implementation of Management Information Systems in Monitoring Creative Economic Development
Authors: Ali Husain , Sirat Abdul Hadi , Nurhaida Ida
Published: January 2025

The Central Halmahera Regency Government has established a Management Information System to enhance service provision across various sectors. A primary focus is the creative economy, which is rapidly evolving alongside the designation of this region as a national strategic industrial area. The development of the creative economy in Central Halmahera emphasizes enhancing competitiveness, improving the capacity of human resources for creative economy stakeholders, strengthening digital-based creative enterprises, and promoting comprehensive digital transformation. This study aims to assess the implementation of the management information system in monitoring the creative economy's development and to identify the challenges encountered during this implementation. Employing a descriptive qualitative methodology, data collection involved direct interviews, observations, and documentation studies to gather both primary and secondary data. The findings indicate that the implementation of the management information system in Central Halmahera is suboptimal, primarily due to insufficient telecommunications infrastructure support at the village level and a lack of digital literacy among stakeholders. Although the relevant Regional Apparatus Organizations have established websites as digital platforms for monitoring the creative economy, systematic and integrated monitoring based on information technology has yet to be achieved. There is a pressing need to enhance the monitoring of the creative economy by developing a digital-based monitoring system. The regional government must devise an appropriate scheme and framework to create an integrated Management Information System that streamlines the collection of levies, thereby enabling this sector to contribute to the enhancement of regional financial capacity through the optimization of Regional Original Income.
O fim da política de discriminação positiva nas universidades estadunidenses: o reflexo de uma batalha democrática pela educação inclusiva sucedida na arena judiciária
Authors: Silva Bruno Soares Tavares
Published: January 2025

Este estudo examina os principais julgados referentes às ações afirmativas raciais voltadas para o acesso à educação, especialmente nas universidades dos Estados Unidos. A pesquisa discute o percurso que resultou na declaração de inconstitucionalidade dessa importante política de inclusão social americana. Por meio da análise das decisões da Suprema Corte, o trabalho revela como essas deliberações representam uma derrota para práticas democráticas que buscavam reduzir as desigualdades raciais históricas. Além disso, o estudo investiga os argumentos práticos e os debates sociais que permeiam a questão, avaliando as consequências dessas discussões para o sistema educacional e para as relações raciais do país. Ao abolir tais ações, o poder judiciário enfraquece os instrumentos sociais que ajudam na correção das desigualdades, evidenciando uma batalha democrática perdida na busca pela igualdade de oportunidades.
APLICABILIDADE DA ANÁLISE DO COMPORTAMENTO APLICADA (ABA) EM CONJUNTO COM A PSICOMOTRICIDADE PARA CRIANÇAS AUTISTAS
Authors: Pereira Emily Almeida , Oliveira Marina Tavares de , Terrível Helle Nice Domingues , Souza Adriano Almeida
Published: January 2025

A pesquisa explora a interação entre a Análise do Comportamento Aplicada (ABA) e a psicomotricidade no tratamento de crianças com Transtorno do Espectro Autista (TEA). Utilizando uma revisão integrativa da literatura em bases como PubMed, Lilacs e Scielo, foram analisados 11 estudos publicados desde 2012. A ABA, ao abordar o comportamento humano em relação ao ambiente, e a psicomotricidade, que integra aspectos motores, emocionais e cognitivos, mostram-se promissoras para o desenvolvimento funcional de crianças com TEA. Embora não tenham sido encontrados estudos que correlacionem diretamente essas abordagens, os resultados indicam que, separadamente, ambas promovem avanços significativos: a ABA é eficaz na modulação de comportamentos e no desenvolvimento cognitivo, enquanto a psicomotricidade fortalece habilidades motoras e emocionais essenciais. A pesquisa destaca a importância de intervenções precoces e sistemáticas, sugerindo que a combinação dessas metodologias pode maximizar os resultados terapêuticos. No entanto, aponta a necessidade de investigações futuras para explorar a sinergia entre ABA e psicomotricidade, considerando o impacto potencial dessa integração na funcionalidade e qualidade de vida de crianças com TEA.
A MALHA QUADRICULADA COMO RECURSO PEDAGÓGICO PARA INCLUSÃO DE UMA ALUNA COM DEFICIÊNCIA VISUAL NONOCULAR NO ENSINO DA MULTIPLICAÇÃO
Authors: Silva Nayara Damasceno da , Mercês Raiane Batista das , Alves Lília Cristina dos Santos Diniz , Cardoso Lucélia Valda de Matos , Costa Daniana de
Published: January 2025

Este artigo tem como objetivo apresentar o método da malha quadriculada, utilizado pela professora de matemática no processo de ensino-aprendizagem de multiplicação, como recurso pedagógico, para auxiliar uma aluna em situação de deficiência visual monocular. Esta pesquisa foi realizada em uma escola pública de ensino regular localizada na cidade de Salinópolis-PA, é de cunho qualitativo e teve como metodologia o estudo de caso, onde foram utilizados instrumentos de coleta de dados como a observação participante, aplicação de entrevistas, questionários e verificação do conteúdo aplicado em sala de aula. Os resultados obtidos foram satisfatórios, pois a partir do uso da malha quadriculada, a discente progrediu em suas habilidades como: autonomia, criatividade, reflexão, interpretação, socialização no ambiente escolar, e principalmente, identificamos a compreensão dos conceitos matemáticos apresentados pela docente.
Desafios e Oportunidades na Educação Contemporânea: inclusão, tecnologia e políticas públicas
Authors: Pereira Walmir Fernandes , Almeida Flávio Aparecido de
Published: January 2025

Esta obra é fruto de um esforço colaborativo que reuniu professores, estudantes e pesquisadores cujo envolvimento enriqueceu significativamente as discussões neste espaço formativo. Além disso, resulta de iniciativas interinstitucionais e ações voltadas ao incentivo à pesquisa, congregando especialistas de diversas áreas do conhecimento, vinculados a Instituições de Educação Superior, públicas e privadas, em âmbito nacional e internacional.
Seu principal objetivo é fortalecer a integração entre instituições, tanto no Brasil quanto no exterior, por meio de redes de pesquisa comprometidas com a formação continuada de profissionais da educação. Para isso, busca-se a produção e a ampla disseminação do conhecimento em distintas áreas do saber.
Expressamos nossa profunda gratidão aos autores pelo empenho, comprometimento e dedicação na concepção e finalização desta obra. Esperamos que ela se consolide como um recurso didático-pedagógico valioso, atendendo às necessidades de estudantes, docentes de todos os níveis de ensino e demais interessados na temática.
Mathematical Model of the Impact of Home-Based Care on Contagious Respiratory Illness Under Optimal Conditions
Authors: Wanjala Henry Milimo , Okongo Mark , Ochwach Jimrise
Published: January 2025

Mathematical models are vital for understanding real-world phenomena without direct experimentation, particularly in epidemics, as they predict and analyze the effectiveness of various mitigation strategies. Given the rapid transmission of infectious respiratory diseases, public health measures aim to curb spread while managing impacts. This study assesses rapid contact tracing and testing, focusing on isolating confirmed cases through home-based care or traditional methods, on coronavirus transmission within a community.A deterministic mathematical model using ordinary differential equations segments the population into seven compartments: susceptible, exposed, asymptomatic, symptomatic, home-based care, hospitalized, and recovered. The basic reproduction number is determined via the next generation matrix. Local stability of the disease-free equilibrium is analyzed using the trace-determinant method, while global stability is confirmed with the Lyapunov-Krasovskii approach. A Python-based numerical simulation on NumPy and PyPlot uses parameters calibrated to previous studies and estimated for this research. Simulations indicate home-based care delays peak infection days and reduces peak population, providing time to bolster healthcare facilities. Optimal control methods, including media awareness, reduce susceptibility and encourage asymptomatic individuals to choose home-based care. Using Pontryagin’s Maximum Principle, the study identifies optimal strategies, highlighting that media awareness effectively lowers susceptibility and optimal control directs asymptomatics to home-based care, reducing strain on healthcare facilities. In conclusion, home-based care is effective for managing mild symptomatic and asymptomatic cases, alleviating pressure on healthcare resources and prioritizing severe cases. Combining home-based care with other non-pharmaceutical strategies is recommended for maximum effectiveness.
The Education Office's Strategy for Primary School Mergers
Authors: Abdurahman Abdurahman , Sumarna Cecep , Sulaiman Eman , Karim Abdul , Iskandar Muhammad
Published: January 2025

Primary education plays a critical role in building the basic skills required for students' future academic success and social development. This research focuses on strategies for combining primary schools to optimise education services for the community, which previous research has not discussed in terms of local authority. The research method used a qualitative approach of the case study type. Data were collected using interviews, observations and documentation, analysed by reduction, display and conclusion and confirmed through triangulation and depenability. The results of this study illustrate the importance of efficient decision-making strategies for regional education leaders who continue to listen to input from their members, including through swot analysis, optimising services, and meeting future challenges. Contribution of this study is how optimation of esecution of the leader with swot in eraly is giving positive. This research provides a view that local leadership must be able to use its role in updating the state of education so as to create a more qualified and appropriate national education institution.
Analysis of the Implementation of the Zoning System Policy and its Impact on Islamic Educational Institutions
Authors: Halimah Siti , Damayanti Putri Elvina , Adawiyah Robiatul , Nuriya Sinta , Kholda Sinta Nuriya
Published: January 2025

The growth of Islamic educational institutions in Indonesia faces new challenges and opportunities due to globalization, particularly regarding the implementation of the zoning system in the New Student Admissions (PPDB). This research aims to examine the impact of the zoning system on Islamic educational institutions and to explore the opportunities and obstacles they encounter. The study employs a qualitative approach, utilizing data collection through observations, interviews, and documentation in several Madrasah Aliyah in the Pasuruan City and Regency. The findings reveal that the zoning policy has both positive and negative effects, with Islamic educational institutions experiencing an increase in applicants due to their flexibility in recruiting high-achieving students without geographic restrictions. However, institutions under the Ministry of Education and Culture face declines in applicant numbers. This research provides insights into the effects of the zoning system and the potential for Islamic educational institutions to enhance their appeal and educational quality. It is hoped that the findings will serve as a reference for policymakers and educational administrators in addressing challenges and leveraging opportunities in the era of globalization.
Dynamics of Islamic Education Curriculum (Concept Analysis, Context and Solutions Efforts)
Authors: Darmawan Herman , Efendy Arman Noor , Fitri Muhammad , Cahyadi Ani
Published: January 2025

Problems such as the fundamental shift in Islamic education make it necessary for several experts to carry out the latest formulations related to how Islamic education can compete with the times. This research aims to unravel the dynamics of the development of the Islamic religious education curriculum in Indonesia, by analyzing in terms of concepts, contexts and trying to provide solutions as steps for improvement in its development. This study uses literature research with descriptive-descriptive techniques in analyzing the findings. The results show that the Islamic Religious Education Curriculum in Indonesia does have a fairly dynamic process or development. This is related to political factors in the State of Indonesia. It should be a solution effort that may be considered, such as the use of the right strategy, the use of relevant science and technology content, IMTAQ material that is oriented to the teachings of the Prophet, and has a clear typology.
Integrating Tradition and Modernity: Educational Management Strategies
Authors: Qusairi Ahmad , Fikri Heykal , Akbar Muhammad
Published: January 2025

Islamic educational institutions face the ongoing challenge of balancing traditional values with modern educational management strategies to enhance both academic performance and character development. This study aims to explore how Madrasah Aliyah Hidayaturrahman integrates these elements to address this dual objective. Using a qualitative descriptive method, data were collected through observations, semi-structured interviews, and document analysis. The findings reveal that a student-centered and collaborative management approach, coupled with structured teacher training programs, fosters creativity, inclusivity, and academic excellence. The study highlights that integrating traditional Islamic values with contemporary methodologies not only improves learning outcomes but also strengthens the institution’s ability to adapt to modern educational demands. This research contributes to the broader discourse on Islamic education by providing a practical model for other institutions to harmonize tradition and modernity effectively.