bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
The Influence of Organizational Culture on the Performance of Madrasah Tsanawiyah Teachers in the City of Padang
Authors: Ahmad Aprizal , Lestari Kiki Elfi
Published: November 2022

This study aims to determine and describe the influence of organizational culture on the performance of Madrasah teachers in Padang City. An open organizational climate is a healthy climate and is highly coveted by teachers. The condition of the school organizational climate is still not good if there are still frequent conflicts between teachers and miscommunication between teachers and principals, employees with teachers, and employees with principals, so that the organizational climate of this school needs to be researched in the hope of improving the existing climate in the school. schools and can improve teacher performance better. Teacher performance is the most important input in the implementation of education. A person's performance is influenced by several direct and indirect factors. Direct factors that affect a person's performance such as individual, organizational, and psychological factors. Teacher performance as a set of teacher abilities to carry out their duties and functions as well as their responsibilities to improve student learning achievement. Based on the results of research and data analysis, it can be concluded that organizational culture significantly influences the performance of madrasa teachers. The low achievement and learning outcomes of madrasah students are caused by the low performance of madrasah teachers and is still below the minimum standard. This is because the average teacher performance in planning, implementing, and evaluating learning is still below the minimum performance standard.
MATHEMATICAL MODELING OF THE STRENGTH OF HETEROGENEOUS GEL FORMING SYSTEMS BASED ON GELLING AGENTS OF POLYSACCHARIDE AND PROTEIN ORIGINS
Authors: Foshchan A. , Yevlash V. , Potapov V.
Published: November 2022

This paper is devoted to solving an important task of the food industry - the rational use of food raw materials, including gelling agents of various origins. The innovative strategy of this study is based on the possibility of using gelatin and modified potato or pea starch, as a cheap ingredient in the production of gel semi-finished products and confectionery based on traditional, but expensive raw materials such as agar and agar from Furcellaria - furcelaran.  Food gelatin (Ukraine), agar (Germany), furcelaran (Estonia), modified potato starch OPV-1 (Ukraine), modified potato starch Farinex VA-40 (Netherlands), modified pea starch Emden ESH-15 (Germany) were used in the work. The experimental study has been performed concerning the strength of gel-forming heterogeneous systems ‘gelatin - MS - agar – water’ and ‘gelatin - MS - fercellaran – water’, and homogeneous systems: ‘agar - water’, ‘fursalaran - water’, ‘gelatin – water’. Mathematical models have been obtained that relate the strength of the investigated gel-forming systems to the mass concentration of their components. The equation has been obtained that allows calculating the mass concentration of the components of the studied gel-forming compositions with the given level of strength of systems. It is shown that for a given level of strength of a heterogeneous gel-forming system there is an optimal concentration of its components in terms of the least full cost of the system. The equation that allows to calculate the optimal concentration of components of a heterogeneous gel-forming system has been obtained. The adequate mathematical model for forecasting the strength of modelling systems of gel-forming, depending on the mass concentration of components is obtained. It is envisaged to formulate the initial requirements for the parameters of gel-forming, which will allow obtaining an integral elastic structure at optimum duration of the technological process, by modelling the systems of gel-forming, as a technological system, within the framework of the functioning of individual subsystems (the creation of prescription concentrations and ratios of gel-forming agents). The obtained mathematical models can be used for the analysis of other heterogeneous gel-forming compositions in the presence of the data on the strength of such systems depending on the concentration of components.
РОЗРОБЛЕННЯ ЕКОЛОГІЧНО БЕЗПЕЧНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ОДЕРЖАННЯ ФІЗІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ СПОЛУК МЕТОДОМ ЕКСТРАГУВАННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ
Authors: Дячок Василь Володимирович , Запорожець Юлія Владиславівна , Гуглич Сергій Іванович
Published: November 2022

Екстрагування фізіологічно-активних сполук із рослинної сировини є важливим технологічним процесом цілого ряду галузей промисловості.  Ефективність процесу екстрагування із рослинної сировини залежить перш за все від розчинності і швидкості переходу цільових речовин  із однієї фази  в другу. Раціональний підхід повинен забезпечувати сприятливі умови для переходу в екстрагент потрібних речовин, а супутні домішки залишатимуться  в твердій фазі. Недостатньо матеріалів присвячених вивченню селективному підбору екстрагенту для вилучення одного із важливого представника цього класу сполук - ізовалеріанової кислоти спонукало до проведення досліджень викладених в цій роботі. Ізовалеріанова кислота міститься в різних видах рослинної  сировини і різних анатомо-морфологічних органів (листя, плодів, коренів з кореневищами…). Проте найбільша кількість її міститься в коренях з кореневищами валер‘яни.Метою роботи є  підбір екстрагенту для селективного вилучення  ізовалеріанової кислоти із коренів та кореневищ валеріани і одержання її з використанням йонного обміну. Представлені  результати експериментальних досліджень вивчення умов досягнення рівноваги при екстрагуванні коренів з кореневищами валеріани. Показано вплив хімічної будови екстрагованих речовин зокрема ізовалеріанової кислоти та природи екстрагенту на умови досягнення рівноваги.  Так в процесі  екстрагування коренів та кореневищ валер‘яни 70% спиртом етиловим, отримуємо традиційний випадок перебігу екстракційного процесу, тобто пряму лінію рівноваги виду: Ср=С1р . У випадку використання в ролі екстрагенту води знесоленої, результати говорять про нетрадиційний  випадок, який ускладнюється особливостями розчинності ізовалеріанової кислоти, а відтак умовами досягнення  рівноваги. Для виділення ізовалеріанової кислоти із екстракту біологічно-активних сполук досліджено можливість застосування йонного обміну. Запроектовано технологічну схему одержання ізовалеріанової кислоти методом екстрагування рослинної сировини з подальшим застосуванням йонообмінних технологій.
OPERATING CHARACTERISTICS OF ADSORPTIVE REGENERATOR OF LOW-POTENTIAL HEAT AND MOISTURE BASED ON COMPOSITE SORBENTS ‘SILICA GEL – SODIUM SULPHATE’ AND ‘SILICA GEL – SODIUM ACETATE’ SYNTHESIZED BY SOL – GEL METHOD
Authors: Kolomiyets O. V. , Sukhyy К. М. , Belyanovskaya E. A. , Tomilo V. I. , Prokopenko O. M. , Sukhyy M. P.
Published: November 2022

The operating characteristics adsorptive regenerator of low-potential heat and moisture based on composite sorbents ‘silica gel – sodium sulphate’ and ‘silica gel – sodium acetate’ synthesized by sol – gel method are studied. Sorption heat regenerator operating and environmental test results are shown. Flows switch-over time is observed to depend on airflow rate and temperature differential between warm and cold ends of regenerator in steady-state conditions. Time dependences of absolute and relative humidity on the warm and cold regenerator ends are shown to be of periodic nature when both of sorbent used. Time dependences of temperature are observed to be periodic nature on warm and cold ends of regenerator and between holders with sorbent. Amplitude of time dependences of absolute and relative humidity and temperature for ‘silica gel – sodium acetate’ are stated to be less than observed when composite ‘silica gel – sodium sulphate’ used. Correspondence of temperature and humidity time dependences and sorbent sorption capacity is shown. Correlation between heat-regeneration-coefficient-dimensionless temperature differential and moisture-regeneration coefficients-dimensionless humidity differential dependences is approximated with fair accuracy for engineering calculation by linear polynomials of degree 2. Similarity of polynomials described both of dependences is shown to result from close interrelation between heat and mass transfer processes. These coefficients are shown to be capable of task-oriented variation in sufficient wide ranges by changing of half-cycle time, sorbent granules sizes and its amount. The investigation results can be used for development energy-efficient ventilation systems for residential and storage premises.
РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ СОЛОДКИХ СОУСІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ТОПІНАМБУРУ ТА ХЕНОМЕЛЕСУ
Authors: Левченко Юлія Вікторівна , Хомич Галина Панасівна , Олійник Наталія Вікторівна
Published: November 2022

Автор в роботі аналізує важливість розробки харчових продуктів з підвищеною біологічною цінністю для харчування населення. Перспективними є розробки з використання сировини місцевого походження з високим вмістом біологічно—активних компонентів. Топінамбур є цінною сировиною, яка містить інулін і дуже популярний серед населення. Хеномелес містить мінеральні і пектинові речовини, фенольні сполуки, які володіють широким спектром біологічної активності. Основною проблемою при обробці топінамбура є його потемніння яке викликане дією внутрішньоклітинних ферментів. Проведені дослідження активності ферменту поліфенолоксидази і встановлено, що під час подрібнення ферментна активність збільшується вдвічі, а при тепловій обробці відбувається лише часткове знешкодження поліфенолоксидази. ЇЇ активність знижується на 41 %. Досліджений вплив на активність ферменту поліфенолоксидази активної кислотності середовища. Найкращі результати були отримані при використанні бланшованого топінамбуру і соку хеномелесу (6% від маси топінамбуру). Активність поліфенолоксидази зменшувалась на 72,3 %. Встановлені раціональні співвідношення між компонентами (пбре топінамбуру і пюре хеномелесу) у готовому соусі — 60 % і 40 % відповідно.Визначені структурно—механічні показники розробленого продукту — ефективна в’язкість в часі при постійній температурі і доведена можливість заміни крохмалю на природні компоненти — пюре з топінамбуру та хеномелесу.Досліджені органолептичні та фізико-хімічні показники в готових соусах. Розроблений соус «Топіхем» на основі пюре з топінамбуру та хеномелесу характеризується високими органолептичними, фізико—хімічними і структурно—механічними показниками і має високий вміст пектинових речовин та L–аскорбінової кислоти.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НА ОСНОВЕ КОФЕЙНОГО ШЛАМА
Authors: Антипина Елена Алексеевна
Published: November 2022

Актуальным остается поиск источников функциональных ингредиентов для получения продуктов профилактического и оздоровительного направления. Особенный интерес вызывает получение функциональных ингредиентов из вторичного пищевого сырья, поскольку это позволяет решать проблему комплексного использования продовольственных ресурсов. Рассмотрены направления утилизации отхода производства растворимого кофе — кофейного шлама. На основании анализа его химического состава сделан вывод о целесообразности использования неусваиваемых углеводов — комплекса пищевых волокон либо доминирующих гемицеллюлоз, обладающих целым рядом полезных функционально—физиологических и функционально—технологических свойств. Установлен моносахаридный состав гемицеллюлоз, выделенных щелочной экстракцией, показана принадлежность их основного компонента к категории галактоманнанов. Дана характеристика некоторых сорбционных свойств кофейного шлама, определяющих физиологические эффекты комплекса пищевых волокон. Предложены варианты введения шлама как функционального ингредиента в пищевые продукты с целью улучшения органолептических показателей изделий, достижения необходимых реологических свойств, обогащения комплексом пищевых волокон, а также расширения ассортимента продуктов функционального и лечебно—профилактического назначения. При оценке органолептических показателей опытных образцов продуктов получены положительные результаты. Сделан вывод о возможности использования отходов производства растворимого кофе — кофейного шлама и его компонентов в пищевых целях, прежде всего, как источник нового вида пищевых волокон.
ПІДВИЩЕННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ РУБАНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ІЗ М'ЯСА ІНДИКА
Authors: Азарова Надія Григорівна , Стамікосто Сергій Сергійович , Агунова Лариса Володимирівна
Published: November 2022

У роботі наведено доцільність використання м’яса індика у виробництві напівфабрикатів з метою удосконалення структури харчування людей різних вікових груп. Проведені дослідження сенсорних характеристик модельних фаршів дозволили встановити доцільність часткової заміни хліба у рецептурі (до 3 %) на вівсяні висівки. Така заміна не призводить до суттєвої зміни органолептичних властивостей продукту, однак дозволяє отримати напівфабрикати із м’яса індика збагачені харчовими волокнами рослинного походження.При розробці рецептури напівфабрикату із м’яса індика з вівсяними висівками робота ґрунтувалась на дослідженні зміни фізико-хімічних і функціонально-технологічних показників модельних фаршів, що дозволило отримати готову продукцію, яка майже не відрізняється за показниками якості від виробів традиційного асортиментного ряду. Встановлено, що заміна в рецептурі трьох відсотків хліба на вівсяні висівки призводить до зменшення вмісту масової частки вологи на 4,5 % і зростанню показників вологоутримуючої здатності (на 3,2 %) та граничної напруги зсуву (на 1,2 кПа). Такі зміни обумовили необхідність додаткового внесення води у рецептуру нового напівфабрикату.Проведені дослідження показників якості котлет «Індичих корисних» довели, що вони не поступаються за якістю котлетам традиційного асортименту із м’яса птиці, які виготовляють за ДСТУ 4437:2005.Розрахунковим шляхом встановлено збільшення частки харчових волокон у 18,4 рази та збільшення вмісту білків рослинного походження у 1,3 рази, у порівнянні з котлетами традиційного асортименту.
ПРИНЦИПЫ ОПТИМИЗАЦИИ СТРУКТУРЫ ЭНЕРГОЭФФЕКТИВНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Authors: Керш Владимир Яковлевич , Колесников А. В. , Гедулян С. И. , Твердохлеб С. А.
Published: November 2022

В статье рассматриваются методические приемы синтеза энергоэффективных строительных композиционных материалов на основе методов теории перколяции и структурной оптимизации.Основная проблема, возникающая при проектировании материала, заключается в обеспечении требуемых теплоизоляционных свойств и прочностных характеристик. Для ее решения используется теория протекания, позволяющая определить долю теплоизоляционного заполнителя, при которой прерываются основные пути распространения тепла, и идеи структурной оптимизации, позволяющей увеличить прочность материала за счет введения структурообразующих минеральных и органических добавок. Введение активных добавок способствует частичному разрыхлению структуры и раздвижке частиц, улучшают условия гидратации вяжущего. Методические приемы, разработанные при реализации этих направлений, применимы для других задач строительного материаловедения.
ЕНЕРГЕТИЧНИЙ МОНІТОРИНГ ОЛІЙНОГО ВИРОБНИЦТВА
Authors: Бандура Валентина Миколаївна , Маренченко Олена Іванівна , Пилипенко Євген Олександровчи
Published: November 2022

Розглянуто олійне виробництво за ієрархічною технологічною схемою за рівнями: «підприємство – цехи – технологічні лінії – обладнання». Методами енергетичного аудиту визначено щомісячні показники потужності виробництва, витрати теплової та електричної енергії, витрати питної та технічної води. Визначено питомі витрати ресурсів, проведено їх порівняння із регламентом. За даними аудиту визначено теплові баланси та побудовано карту втрат теплоти. Запропоновано комплекс енергоефективних проектів та низку інноваційних проектів, які спроможні суттєво удосконалити олійні технології.
ЗАСТОСУВАННЯ ЕНЕРГОЕФЕКТИВНОГО ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ЕКСТРАКТУ ЧИСТОТІЛУ
Authors: Гоженко Любов Петрівна , Коник Аліна Василівна , Радченко Наталля Леонидівна , Целень Богдан Ярославович , Недбайло Анна Євгенівна
Published: November 2022

Статтю присвячено застосуванню потужних кавітаційних механізмів, які на сьогодні є одним з найбільш діючих способів досягнення високих енергетичних показників у технологіях обробки рідинних дисперсних середовищ. На базі літературного огляду встановлено, що застосування кавітаційних пристроїв дозволяє радикально впливати на характер протікання тепломасообмінних, гідродинамічних, хімічних та біофізичних процесів на мікро- та нанорівнях. Описано принцип роботи розробленого в Інституті технічної теплофізики НАН України кавітаційного реактора пульсаційного типу для екстракції рослинної сировини. Проаналізовано основні динамічні ефекти, які інтенсифікують процеси гідродинаміки і тепломасообміну в пульсаційному апараті. Представлено результати експериментальних досліджень водної екстракції чистотілу при застосуванні кавітаційного механізму. Обґрунтовано та встановлено раціональний ступінь подрібнення трави чистотілу для подальшої обробки в апараті пульсаційного типу. Наведено фізико-хімічні параметри водного екстракту чистотілу залежно від температурних режимів обробки. Визначено залежності солевмісту, електропровідності, окисно-відновного потенціалу, водневого показника водної системи (рН), кількості сухих речовин в отриманому екстракті від тривалості кавітаційної обробки. Встановлено, що кавітаційний вплив на середовище приводить до зниження окисно-відновного потенціалу водної системи пропорційно зниженню імпульсів тиску. На основі отриманих результатів досліджень процесу кавітаційної екстракції чистотілу показано, що застосування кавітаційного реактора пульсаційного типу забезпечує максимальний вихід цільових компонентів за короткий час при порівняно низьких температурах. Надано рекомендації щодо температурних режимів процесу екстракції трави чистотілу за умови ініціювання кавітаційних механізмів при оптимальних технологічних параметрах процесу і режимах роботи пульсаційного апарата. Проведено оцінювання ефективності процесу екстракції в кавітаційному реакторі пульсаційного типу та доведено його енергоефективне застосування в різних галузях промисловості. Встановлено, що найбільш економічно доцільною сферою застосування дослідженого екстракту чистотілу, отриманого в кавітаційному реакторі пульсаційного типу, є косметична промисловість.
EXPERIMENTAL STUDIES OF BOILING HEAT TRANSFER OF FOOD SOLUTIONS
Authors: Зиков Олександр Вікторович , Різниченко Дмитро Миколайович , Безбах Ігор Віталійович
Published: November 2022

Vacuum evaporation is widely used in the food technologies. The equipment for this process is well known and methods of calculation and design of vacuum evaporators are described in literature as well. However, in some cases the accuracy of existing methods is not enough. The problem of designing the new, more efficient ap-paratuses those work in regimes, which are not usual, needs to clarify some dependencies. It concerns the problem of boiling heat transfer coefficient determination for such solutes as food products because of the high or sometimes extremely high viscosity of many food staffs is. To take into account properties of products many authors use the Prandtl number. However, determination of these properties exact values is not always possible especially it con-cerns the viscosity of Non-Newtonian fluids, which are the most of food staff. For experimental verification of heat transfer coefficient values, an apple juice was chosen. At first, the theoretical value was obtained with Tolubinskiy dependency using. The vapor bulbs grows rate and surface tension coefficient were solved as for water. The de-pendencies between the heat transfer coefficient and heat flux for apple juice with concentration from 15 to 50 Brix were obtained as result. There are several different equations to calculate the properties of apple juice depending on temperature and concentration and several resulting dependencies that differ from each other were obtained. The comparison with the experimental data that was obtained by authors made possible to choose the right equa-tions for apple juice viscosity determination when the heat transfer calculation error did not exceed 20% that is standard error for used dependency and for many others. To reduce this error on the base of obtained experimental data the correction coefficient was calculated. Therefore, the equation to calculate the heat transfer coefficient for boiling apple juice where maximum error did not exceed 5% was obtained. The experimental research was conduct-ed under atmospheric pressure. To obtain the value of heat transfer coefficient in vacuum condition the Tolubinskiy dependency can be used or addition experiments should be conducted. It depends of required accuracy level.
ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ЕМУЛЬСІЇ МАЙОНЕЗНИХ СОУСІВ, ЗБАГАЧЕНИХ БІОКОРЕКТОРАМИ
Authors: Маковська Т. В.
Published: November 2022

У роботі представлено основні властивості збагачених біокоректорами харчових продуктів; наведено аналіз тенденцій світового ринку щодо розширення асортименту олійно—жирових продуктів, сучасні тенденції створення збагачених майонезних соусів зі збалансованим складом фізіологічно функціональних харчових інгредієнтів, рекомендації щодо вибору інгредієнтів для збагачення емульсійних продуктів; проаналізовано вітчизняні наукові розробки майонезних соусів; обґрунтовано доцільність розширення асортименту майонезних соусів, збагачених біокоректорами, з високими показниками якості. Представлено розроблену рецептуру майонезного соусу, збагаченого біокоректорами — концентратом топінамбура "Нотео" та концентратом сироваткових білків, отриманих ультрафільтрацією (КСБ—УФ).При виробництві майонезних соусів важливим етапом є оцінка якості емульсії цільового продукту — майонезного соусу, збагаченого біокоректорами. Оцінку якості емульсії здійснювали у розробленому зразку майонезного соусу, збагаченого біокоректорами, у порівнянні з контрольним зразком майонезного соусу: для оцінки якості емульсії використовували мікрофотокартки, отримані за допомогою мікроскопа «Біомед 6» зі збільшенням у 400 разів, з подальшим аналізом їх у середовищі Photoshop. В дослідних зразках визначено: дисперсність емульсії, значення якої в контрольному зразку — 25,8 %, в дослідному — 44,9 %; нерівномірність дисперсії, яка для контрольного зразка складає — 5,6, для дослідного — 3,2; нерівномірність емульсії, значення якої для контрольного зразка складає 40, для дослідного — 31; агломерацію дослідного та контрольного зразків, які складають 13 та 1, відповідно. За результатами досліджень визначено, що показники якості емульсії досліджуваного майонезного соусу, збагаченого біокоректорами, кращі від таких для контрольного зразка, що обумовлено введенням до рецептури концентрату сироваткових білків, отриманих ультрафільтрацією (КСБ—УФ), та харчових волокон у складі концентрату топінамбура "Нотео", зокрема, полісахариду інулінової природи, який виконує роль жирозамінника.зного соусу, збагаченого біокоректорами, у порівнянні з контрольним зразком майонезного соусу: для оцінки якості емульсії використовували мікрофотокартки, отримані за допомогою мікроскопа «Біомед 6» зі збільшенням
ОПТИМІЗАЦІЯ СКЛАДУ ТОНІКА З ПРОБІОТИКАМИ ДЛЯ СУХОЇ ШКІРИ
Authors: Ткаченко Н. А. , Вікуль С. І. , Севастьянова О. В. , Кручек О. А. , Гончарук Я. А.
Published: November 2022

У роботі наведено асортимент, властивості та склад засобів для тонізації шкіри; проаналізовано ринок тоніків і лосьйонів в Україні, ефективність використання лізатів пробіотичних культур лакто— і біфідобактерій у косметичних продуктах та доцільність застосування живих культур пробіотиків у натуральній косметиці; доведено ефективність застосування у складі косметичних продуктів для тонізації сухої шкіри освітленої кислої сироватки, екстрактів лікарських рослин із високим вмістом біоантиоксидантів з антисептичним ефектом (зокрема, екстракту квітів Tagetes patula) та водорозчинних форм рослинних олій (зокрема, водорозчинної олії паростків пшениці).Визначено оптимальні масові частки екстракту сухих квітів Tagetes patula, водорозчинної олії паростків пшениці та освітленої кислої сироватки, отриманої із застосуванням пробіотичних культур лакто— й біфідобактерій у складі бакконцентрату безпосереднього внесення FD DVS ABT—2 — 35,16; 4,92 та 59,92 % відповідно — як компонентів тоніка з життєздатними культурами пробіотиків для сухої шкіри. Встановлено, що максимальну антиоксидантну активність (409,9 од. акт.) та нормоване значення активної кислотності (4,58 од. рН) досліджуваний косметичний засіб має при оптимальному вмісті у ньому сировинних інгредієнтів.Визначено, що за органолептичними й фізико—хімічними показниками якості тонік з пробіотиками для сухої шкіри, вироблений з використанням сировинних інгредієнтів у оптимальному співвідношенні, відповідає вимогам ДСТУ 4093—2002. Доведено, що розроблений косметичний засіб є натуральним та безпечним за рахунок покращених мікробіологічних показників — високого вмісту життєздатних клітин пробіотичних культур Lactobacillus acidophilus La—5 та Bifidobacterium animalis Bb—12 — понад 1×108 КУО/см3. Встановлено, що мікробіологічні показники тоніка з пробіотиками для сухої шкіри відрізняються від таких у ДСТУ 4093—2002, тому для впровадження у виробництво технології цього косметичного засобу необхідно розроблення нової нормативної документації.
Comparative Analysis of Regular and Horizontal Irregular Building on Sloping Ground with Shear Wall and Bracings as Structural Elements using ETABS
Authors: Meghana H , Kumar C.S Vijaya
Published: November 2022

Due to rapid urbanization and economic growth there is huge demand for construction of building. Since population density is high it led to construction of buildings on sloping ground, but this sloping grounds like hilly areas are more prone to earthquake which causes severe damage of life and property. The buildings constructed on hilly areas are different from buildings constructed on flat ground buildings on hilly areas have horizontal/plan, vertical, torsional, mass and many more irregularity. The structure irregularities are considered as one of the main fundamentals of its failure. Here we have done seismic analysis of a G+9 regular RCC building, C and I shape building of floor height 3m resting on sloping ground of horizontal angle of inclination 45o on zone II, Response spectrum analysis is done for three cases that is plain building and building with shear wall and bracings for all the three buildings, after analysis the response of the structures with respect to variation in the story drift, story displacement, base shear, story shear has been recorded and will be discussed and concluded.
Comparative Study of Tube in Tube System and Bundled Tube System for High Rise Building
Authors: N Vidhyashree , G N Satish
Published: November 2022

In India, reinforced concrete frames are the most popular kind of construction. High-rise buildings have grown extremely popular in India as a result of the country rapid urbanization, which has led to an increase in land prices and the need for agricultural land. High-rise buildings must support loads other than only gravity, Lateral forces as well, since many significant Indian cities are located in seismically active areas, buildings must be strengthened. It is crucial for lateral forces. The purpose of this study is to examine the efficient, cost-effective, and safe structure between the Bundled tube system and the Tube in Tube system, The Tube in Tube and Bundled Tube ETABS versions, For analysis, the G+30 stories. These multiple-story structures can be converted into tall buildings that use less space but have more floor space land area. Tubular buildings have become more prevalent in recent years, becoming a typical component of towering buildings. structural tubes are especially appropriate for all tall constructions. In the planning of in towering buildings, lateral loads are a major factor. Wind and earthquake loads are examples of loads. seismological analysis is utilizing the equivalent static approach. The simulation Etabs software is used for analysis. Bare frame, Tube in Tube and Bundle tube Structure is Modelled structures are used. Compared and interpreted for three different models.
Solid-contact potentiometric sensors based on silver nanoparticles in the supramolecular matrix for the determination of halogenide ions
Authors:   Kazan (Volga-Region) federal university, Sorvin M.I. , Saveliev A.A. ,   Kazan (Volga-Region) federal university, Stoikov I.I. ,   Kazan (Volga-Region) federal university, Belyakova S.V. ,   Kazan (Volga-Region) federal university, Evtugyn G.A. ,   Kazan (Volga-Region) federal university
Published: November 2022

Determination of halogenide ions in pharmaceuticals and various waters is an actual task for the modern analytical chemistry. In the current work, solid-contact potentiometric sensor, based on the glassy carbon electrode covered with the layer of electropolymerized polyaniline and suspension of silver nanoparticles in the matrix of thiacalix[4]arene derivative bearing terminal catechol groups, has been described. The suspension was obtained by the chemical reduction of silver ions with the thiacalix[4]arene and drop casted on the polyaniline layer. The sensor showed potentiometric response to chloride-, bromide and iodide ions. For the simultaneous determination of iodide and bromide ions, a multi-sensor system, consisting of four electrodes with the different volumes of the suspension placed on the polyaniline layer, has been developed. The possibility of the response prediction within the simple additive model was found for the set of the iodide and bromide mixtures. In a similar manner, simultaneous determination of both ions in the variable mixtures has been performed. The multi-sensor system was tested during the determination of iodides in iodine containing pharmaceuticals and the determination of iodide and bromide ions in the artificial mineral water samples. Ionic chromatography was chosen as the comparison method. Sensors made it possible to determine from 0.1 μM to10 mMiodide and bromide ions in mixtures. The proposed approach and solid-contact potentiometric sensors can be used in the analysis of ion content of the waters and in control of the production and storage conditions of pharmaceuticals.
ANALYSIS OF STRUCTURAL PERFORMANCE USING FIBRE OPTIC MEASUREMENT TECHNOLOGY
Authors:   University of London, London, UK, Boswell Laurence F.
Published: November 2022

The paper describes the application of optical fibres for the structural monitoring which may be undertaken to establish the long-term of structures, components of construction and building materials. Condition monitoring is also used in repair and strengthening works. Examples of determination of strain, temperature and moisture content have been given. Two interesting examples of measurement using fibre optic technology were the monitoring of an actual bridge in Norway, subjected to controlled loading conditions, and tunnel deformations during the construction of a subway system in Japan. The presented results shows that the monitoring process using optical fibres has a great potential.
Mental Health and Psychological Assessment During the COVID-19 Pandemic: Systematic Review
Authors: Scortegagna Silvana Alba , Lima Eduardo dos Santos , Marchi Ana Carolina Bertoletti De , Portella Marilene Rodrigues
Published: November 2022

Abstract This study aimed to identify the effects of the COVID-19 pandemic on the mental health of adult populations and verify the assessment resources employed. From a systematic review according to PRISMA recommendations, 1,158 articles were identified in the databases Pubmed, PsycINFO, PePSIC and Scielo, of which 54 met the eligibility criteria for analysis. The populations surveyed included adults in general, health professionals and elderly adults; symptoms of anxiety and depression were the most reported; there was expressive diversity in the assessment resources applied on-line. Prevention policies, promotion of mental health for the most vulnerable populations, as well as the development of evaluation tests with evidence of validity for on-line application, are a pressing reality.
The Reliability of the Zulliger Test (2009-2019): Case Studies
Authors: Grazziotin Jucelaine Bier Di Domenico , Scortegagna Silvana Alba
Published: November 2022

Abstract This study aimed to verify the reliability of the Zulliger test (ZSC) and the individuals' personality characteristics over 10 years (2009-2019), using a (test-retest) design. Four adults, non-patients, between 18 and 52 years of age participated in this study. Instruments: structured interview, the ZSC and the Social Skills Inventory (IHS2-Del-Prette). The analyses considered the interpretative differences of 59 ZSC variables between the first (2009) and second (2019) applications, the interview data and the IHS2-Del-Prette. The results demonstrated temporal stability for most (70%) of the variables of the ZSC after 10 years of testing and contemplated the main interpretative findings. The interview data and the IHS2-Del-Prette added to the data of the ZSC regarding the individuals' personality characteristics and emotional state.
Escala Brasileira de Burnout (EBB): Estrutura Interna e Controle de Aquiescência
Authors: Cardoso Hugo Ferrari , Valentini Felipe , Hauck-Filho Nelson , Baptista Makilim Nunes
Published: November 2022

Resumo Escalas de autorrelato no contexto clínico são suscetíveis a vieses de resposta. A aquiescência pode superestimar uma dimensão geral em estudos fatoriais com esses instrumentos e enviesar os escores dos participantes. A maior parte dos instrumentos clínicos de autorrelato não dispõe de ferramentas para controle de vieses. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a estrutura interna com o controle da aquiescência, da Escala Brasileira de Burnout (EBB). Fizeram parte da amostra 854 trabalhadores. Após o controle da aquiescência, a melhor solução foi um modelo bifactor com dois fatores teóricos (Exaustão Emocional e Frustração Profissional, e Despersonalização/Distanciamento) e um fator geral de viés. A EBB pode ser útil em pesquisas e no rastreio dos sintomas de burnout.
Exogenous application of salicylic acid on the mitigation of salt stress in Capsicum annuum L.
Authors: Silva André Alisson Rodrigues da , Lima Geovani Soares de , Azevedo Carlos Alberto Vieira de , Veloso Luana Lucas de Sá Almeida , Souza Leandro de Pádua , Fátima Reynaldo Teodoro de , Silva Francisco de Assis da , Gheyi Hans Raj
Published: November 2022

ABSTRACT: Salinity has limited conventional vegetable cultivation, especially in semi-arid regions. In this regard, the use of elicitors that act to induce tolerance to salt stress, such as salicylic acid, has emerged as a promising alternative. This study evaluated the effects of foliar spraying with salicylic acid on the mitigation of salt stress on the morphophysiology and production of bell pepper cv. All Big. The study was conducted in a greenhouse in Campina Grande - PB, Brazil, adopting a completely randomized design, in a 4 x 4 factorial arrangement, corresponding to four levels of electrical conductivity of irrigation water (0.8; 1.6; 2.4; and 3.2 dS m-1) and four concentrations of salicylic acid (0; 1.2; 2.4 and 3.6 mM), with three replicates. The foliar application of salicylic acid at a concentration of 1.6 mM attenuated the effects of salt stress in gas exchange, growth, mean fruit weight, and total production per plant, and decreased the percentage of intercellular electrolyte leakage of sweet pepper cv. All Big plants, at 80 days after sowing.
Evaluating tree survival and modeling initial growth for Atlantic Forest restoration
Authors: Gerber Dionatan , Bechara Fernando Campanhã , Topanotti Larissa Regina , Nicoletti Marcos Felipe , Azevedo João Carlos
Published: November 2022

ABSTRACT: Ecological restoration has become an important complementary practice to protect natural resources and preserve biodiversity. However, native species may be used in restoration programs in ways that do not optimize their performance. This research evaluated the survival and to model the initial growth of 15 native tree species planted in “filling” and “diversity” lines in the post-planting phase of a restoration experiment in the subtropics of the Brazilian Atlantic Forest. We measured survival rate (%) one year after planting and collar diameter (mm), total height (m), crown projection area (m²) and crown volume (m³) in the first 48 months after planting. Growth modeling for each variable and species was based on the non-linear mathematical Logistic, Gompertz, and Chapman-Richards models. Model selection for each variable/species was supported by the Akaike Information Criterion, standard error of the estimate, and coefficient of determination. The highest survival rates were reported for Cordia americana, Gochnatia polymorpha, Inga uruguensis, Peltophorum dubium, Prunus sellowii e Zanthoxylum rhoifolium (91.7%) and for Solanum mauritianum (90.3%). The species with faster growth were, by increasing order, Mimosa scabrella, Trema micrantha, Solanum mauritianum and Croton urucurana. With a better understanding of the initial developmental potential of tree species, it is possible to increase the species and functional diversity of the filling group. There was no single model capable of describing the variables analyzed and different models were needed to describe different characteristics and species.
REPERTÓRIOS INDÍGENAS, VOZ E AGÊNCIA NA ESCRITA DE RELATÓRIOS DE PESQUISA DE MESTRADO
Authors: Carvalho Simone da Costa , Schlatter Margarete
Published: November 2022

RESUMO Com base nos conceitos de ideologias de linguagem, repertórios comunicativos e letramentos acadêmicos, este estudo de caso examina o uso da linguagem e a escrita acadêmica de dois pós-graduandos em duas universidades federais brasileiras. Foram analisadas duas dissertações de mestrado de autores avá-guarani e kaingang para verificar de que modos se apropriam do português para participar dessa prática acadêmica. A partir da análise do conteúdo, da estrutura composicional e dos recursos de linguagem utilizados, buscou-se compreender os propósitos de escrita e a interlocução projetados pelos autores, o uso que fizeram de seus repertórios comunicativos e as formas de articulação da escrita para produzir conhecimentos. Os resultados mostram que os autores se apropriaram do português e da escrita acadêmica para os propósitos de denunciar e posicionarse como autor/a indígena frente a dificuldades e violências sofridas, expor e defender modos de se fazer pesquisa, e registrar conhecimentos de seus povos, recriando o relatório de pesquisa para servir a suas agendas políticas e sociais em uma interlocução com indígenas e não indígenas. Se, por um lado, os trabalhos seguem as normas composicionais do gênero dissertação, também as subvertem na medida em que o repertório usado combina recursos do português por vezes distantes da norma privilegiada esperada nas práticas acadêmicas, recursos do guarani e do kaingang e outros elementos multimodais. A circulação e a legitimação desses repertórios indígenas nas práticas acadêmicas questionam ideologias de linguagem vigentes e apontam para possibilidades de convivências mais democráticas na universidade.
Methods of application of salicylic acid as attenuator of salt stress in cherry tomato
Authors: Silva A. A. R. , Lima G. S. , Azevedo C. A. V. , Veloso L. L. S. A. , Lacerda C. N. , Gheyi H. R. , Pereira W. E. , Silva V. R. , Soares L. A. A.
Published: November 2022

Abstract Salt stress caused by excess salts present in irrigation water, is one of the biggest barriers in agricultural production, especially in semi-arid regions. Thus, the use of substances, such as salicylic acid, that minimize the deleterious effects of salinity on plants can be an alternative to ensure satisfactory production. In this context, the objective of this study was to evaluate the effects of different methods of application of salicylic acid on the growth, production and water use efficiency of cherry tomato plants under salt stress. The study was conducted in a greenhouse, using an Entisol soil with a sandy loam texture. The treatments were distributed in a completely randomized design, in a 2×4 factorial arrangement, corresponding to two levels of electrical conductivity of irrigation water - ECw (0.6 and 2.6 dS m-1) and four methods of application of salicylic acid (Control - without application of SA; via spraying; via irrigation and via spraying and irrigation), with five replicates and one plant per plot. The salicylic acid concentration used in the different methods was 1.0 mM. Application of salicylic acid via foliar spraying increased the growth, production and water use efficiency of cherry tomato plants. The salt stress induced by the electrical conductivity of 2.6 dS m-1 was attenuated by the foliar application of salicylic acid. The use of water of 2.6 dS m-1 associated with the application of salicylic acid via irrigation water further intensified the adverse effects of salinity on cherry tomato plants.
A comprehensive model for the implementation of agricultural land levelling and consolidation plan in the Abu Fazel region of Ahvaz
Authors: Abbasi S. K. , Hosseini S. J. F. , Samari D.
Published: November 2022

Abstract It has been shown that land fragmentation can negatively impact the efficiency of farming. Therefore, experts recommend land consolidation process, as a logical and workable solution to solve the problems and complications caused by land fragmentation. Land levelling and consolidation is a process of land reform that changes the construction of agricultural lands which leads to rural development through reforming farm management. However, a single plan cannot be applied to different regions, even though they might be in the same country. Hence, it is vital to investigate multiple factors in a certain region to devise the perfect consolidation plan. The present study, which is a survey-exploratory research, is conducted to provide a comprehensive model to implement the plan for levelling and consolidation of agricultural lands in the Abu Fazel region of Ahvaz, Iran. This research is an applied field research which uses both library and field methods to collect the required data. The study population is in Abu Fazel in the northeast of Ahvaz in Zargan region. The results of the study show that cultural, social, economic, policy-making, educational, agricultural and managerial factors have an effect on the participation of farmers in the levelling and consolidation of agricultural lands in the study area (p≥0.01). Also, there is a strong positive relationship between these factors and the farmers' participation in levelling and consolidation of agricultural lands (p≥0.01). Among these factors, it is observed that policy is main factor. Policymakers can play an effective role in land consolidation and macro development on the one hand and agricultural and rural development. On the other, by accurately assessing the interactive effect of land consolidation and related factors, along with the effects of this process on the evolution of agronomic systems.
Emotional speech prosody: How readers of different educational levels process pragmatic aspects of reading aloud
Authors: Santos Alcione de Jesus , Rothe-Neves Rui , Pacheco Vera , Baldow Virgínia Silveira
Published: November 2022

ABSTRACT In order to correlate reading proficiency and prosodic aspects, we characterized the reading aloud of readers at different levels of education regarding the acoustic behavior of target phrases under the scope of basic emotions: joy, anger and sadness, as well as in a neutral way. We seek to show how these different reader profiles process pragmatic aspects of the written text. For this, we produced texts whose semantic contexts incited the aforementioned emotions. Texts were read aloud and recorded for acoustic analysis. Raw scores were statistically analyzed. The statistical test showed significant differences across the different emotions, as well as between different emotions and the neutral form, for more schooled individuals. We found that acoustic values of F0, intensity and speech rate are significantly increased in emotions such as joy and anger and decreased in sadness.
Efeito da expansão da safra de inverno de milho no Brasil sobre a sazonalidade dos preços spot
Authors: Souza Dallas Kelson Francisco de , Silveira Rodrigo Lanna Franco da , Ballini Rosângela
Published: November 2022

Resumo O objetivo do presente trabalho é analisar o efeito da expansão da safra de inverno de milho no Brasil sobre a sazonalidade do preço spot dessa commodity em diferentes praças de comercialização no país. Para tal, verificou-se a existência de quebras estruturais nas séries de preços de diferentes regiões (Cascavel-PR, Chapecó-SC, Mogiana-SP, Rio Verde-GO e Triângulo Mineiro-MG) por meio do procedimento endógeno de Bai & Perron (2003). Para cada um dos períodos formados, parâmetros harmônicos foram obtidos com o método de Mínimos Quadrados Ordinários (MQO). Os resultados obtidos permitem concluir que, devido ao crescimento da safra de inverno de milho no Brasil, a variação dos preços desse grão passou a depender em menor proporção do seu padrão sazonal, com exceção de Rio Verde-GO. Além disso, verificou-se uma mudança do comportamento sazonal das cotações nos anos de 2010, observando-se, em geral, preços menores durante a colheita dessa safra (maio a agosto) e maiores na entressafra (janeiro a março). Tais evidências têm o potencial de auxiliar as estratégias de comercialização e gerenciamento do risco de preços dos agentes do setor, bem como podem contribuir para formulação e execução de políticas atreladas à estabilidade da renda dos produtores.
Compartilhar, curtir, navegar e não estudar! Cyberloafing de estudantes de Ciências Contábeis
Authors: Meurer Alison Martins , Costa Flaviano
Published: November 2022

Resumo Direcionada pela possibilidade de o processo de aprendizagem ser afetado pelo comportamento cyberloafing, esta pesquisa analisou os precedentes e as consequências relacionados à manifestação do comportamento cyberloafing de estudantes de Ciências Contábeis a partir do uso pessoal da internet e de dispositivos tecnológicos em sala de aula. Pouco se discute sobre os precedentes e consequentes desse comportamento, de forma conjunta, apesar das diversas evidências de sua importância e influência sobre os diferentes âmbitos da vida dos indivíduos. Assim, tais variáveis apresentam-se como tema de interesse a fim de compreender seus efeitos sob os estudantes. O comportamento cyberloafing tem sido vinculado ao desempenho acadêmico, às experiências de aprendizagem e ao estado emocional dos estudantes, sendo oportuno compreender seus precedentes e consequentes. As implicações da pesquisa são discutidas em termos teóricos, práticos e sociais. Nesse sentido, o uso pessoal e consciente da internet e de dispositivos tecnológicos deve ser promovido a fim de propiciar ganhos tanto no nível individual como no nível organizacional do ambiente em que o estudante está inserido. A Modelagem de Equações Estruturais foi aplicada a 404 participações válidas obtidas por meio de survey on-line realizada junto a discentes de diferentes regiões do Brasil. Os precedentes pessoais, como a necessidade de contato com os amigos, exercem maior efeito sobre o comportamento cyberloafing. Os precedentes acadêmicos, tais como a qualidade dos materiais utilizados nas aulas, também apresentaram relação significante com o comportamento cyberloafing. As consequências relacionadas ao cyberloafing consistiram em chegar atrasado na aula e em reuniões acadêmicas, procrastinar a execução de atividades acadêmicas e isolar-se de pessoas próximas como amigos e familiares. Tais elementos mostram que o cyberloafing é resultado do ambiente em que o indivíduo está inserido e que gera diferentes consequências na vida do estudante.