bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Determination of physicochemical and microbiological properties and fatty acid composition of butter produced in Trabzon, Turkey
Authors: Akgül Halil İbrahim , Şengül Mustafa , Ürkek Bayram , Kotan Tuba Erkaya
Published: October 2020

In this study, the some physicochemical properties, fatty acid compositions and microbiological properties of butter samples were studied. Butter samples (n = 30) were randomly collected from different local markets. Thus, butter samples were evaluated in terms of Turkish regulations, food safety and quality. The mean values of the butter samples for peroxide value (PV), iodine value (IV), saponification value (SV), Polenske value, Reichert-Meissl (RM) and Refractive index (RI) values were determined as 0.85 mEqO2 kg-1, 30.03, 220.09, 1.30, 25.60 and 1.4611, respectively. The moisture and fat values were not in harmony  with Turkish Food Codex Butter, Other Milk Fat Based Spreadable Products and Anhydrous Milkfat Notification (the highest moisture content 16%, the lowest fat content 80%) in 23 and 13 butter samples, respectively. The salt values were coherent with Turkish Food Codex in all butter samples. Conjugated linoleic acid (CLA) rate of the butter samples was ranged from 0.15 to 1.32%. The average values of coliforms, total aerobic mesophilic bacteria (TAMB) and mould and yeasts counts were determined as 1.67, 6.33 and 5.22 log CFU g-1, respectively.
Training Effectiveness: The Case of Quality and Food Safety Training at ABC Company
Authors: Nissanka G.R.V.C. , Dissanayake Kumudinei
Published: October 2020

In light of the evidence on ineffectiveness of existing quality and food safety trainings at the ABC company, this study explored the reasons and possible actions for improving the effectiveness of the training programs. The study was designed to cover the entire training process of quality and food safety in a 360 degrees evaluation with the use of the Kirkpatrick’s training evaluation model. The data were gathered from the trainees, trainers, department heads and the human resource department by means of a questionnaire survey and structured interviews. The study covered 65 respondents altogether. The results show the existence of significant gaps in all the steps of the training process of quality and food safety. The gaps are lying in the processes of training needs identification, establishing the training objectives, selecting the training methods, arranging the trainings and evaluating the performances of the trained people. These deficiencies were triggered by the non-availability of a comprehensive training management protocol in ABC Company. It is implied that the identification of training and development as a subsystem would reduce the ineffectiveness of the quality and food safety trainings of the company.
Work pressure, emotional demands and work performance among information technology professionals in South Africa: The role of exhaustion and depersonalisation
Authors: Dos Santos Tome Jessica , Van der Vaart Leoni
Published: October 2020

Orientation: Technological advancements are occurring at a rapid rate, and individuals working in information technology (IT) often work under challenging and emotionally demanding circumstances. Also, there is a shortage of IT professionals, and organisations have difficulty retaining them. These circumstances may result in exhaustion and depersonalisation that have negative consequences for the work performance of the remaining IT professionals.Research purpose: This research aimed to investigate the relationships between work pressure, emotional demands, exhaustion, depersonalisation, task performance and counterproductive work behaviour among IT professionals within South Africa.Motivation for the study: Research on the individual work performance of IT professionals, specifically in South Africa, is limited in number and scope.Research approach/design and method: In this study, a quantitative approach was used to collect cross-sectional data from a convenience sample of 296 IT professionals in South Africa.Main findings: Results from structural equation modelling (SEM) indicated that emotional demands and depersonalisation impacted task performance positively and negatively, respectively. Depersonalisation positively impacted counterproductive work behaviour, and work pressure positively impacted exhaustion.Practical/managerial implications: Organisations should aim to create awareness of IT professionals experiencing emotional demands, work pressure and depersonalisation as there are consequences for these behaviours. Beyond awareness creation, management should design and implement interventions to optimise emotional demands and to minimise work pressure and depersonalisation.Contribution/value-add: The study contributes to the limited literature on IT professionals’ work performance within a South African context by providing insights on the role exhaustion and depersonalisation play (or the lack thereof) in explaining the effect of work demands on individual work performance.
Profiles of tourists participating in shark cage diving in Gansbaai, South Africa
Authors: Mabaleka Nolwazi , Ntloko Ncedo J. , Swart Kamilla
Published: October 2020

Coastal and marine tourism is a sector that draws visitors from around the globe to South Africa. This is largely because of an array of marine wildlife resources found in the country. Despite this strong pull factor, there is limited information on the economic value of the marine environment. This article focuses on establishing the profiles of visitors taking part in shark cage diving in Gansbaai. Such profiling will facilitate the understanding of the potential target market of CMT visitors to Gansbaai, whilst contributing towards targeted developments in the area aimed at capturing the economic value of such visitors through the provision of a range of visitor-specific activities to make the destination more appealing. It will also contribute to further developments in the area, in providing a wide range of activities to make the destination more appealing. In ascertaining the profile of visitors, a quantitative research design was adopted. A total of n = 378 self-administered questionnaires were collected from visitors taking part in shark cage diving using a face-to-face proportionate sampling technique. The results revealed that a majority of visitors were drawn to Gansbaai because of shark cage diving and that a large portion travelled to Gansbaai for holiday purposes. There was a challenge in the ability of the destination to attract overnight visitors because of a limited product offering in the area. As a result, minimal spending occurs in Gansbaai as an overwhelming majority of the visitors are day visitors. These results have implications for tourists, tourism destination planners, tour operators and tourism establishments in Gansbaai.
Epidemiology and trends of gastrointestinal cancer in Iran (2004–2008)
Authors: Asgarian Fatemeh Sadat , Mahdian Mehrdad , Amori Neda
Published: October 2020

Aim:

Gastrointestinal (GI) cancer is among the most common cancers in Iran. The main purpose of this study was to evaluate changes in the time trends of stomach, colon and rectum, and esophageal cancer during the past decade in Iran.

Materials and Methods:

In this cross-sectional study, the study population was all cases of GI cancers diagnosed in Iran between 2004 and 2008. Cancer incidence data for the years 2004–2008 were obtained from the cancer registry system of the Ministry of Health. All incidence rates were directly age standardized to the world standard population. Age-Satndardized incidence rate (ASR)per 105 persons was calculated using direct standardization and the world standard population. The crude rate was calculated in this study. Data were analyzed using SPSS (version 17) and Microsoft Office Excel 2007.

Results:

During the 2004–2008 period, the ASR and crude rates of GI cancers, including esophagus, stomach, colon and rectum, among males were 5.05, 15.02, and 8.29 and 4.01, 11.81, and 6.4, respectively, and among females were 6.52, 7.055, and 7.75 and 4.40, 4.85, and 5.49, respectively. The most common cancers in women were colon and rectum, and stomach cancer had the highest incidence in males. In this study, most cases of stomach cancer were adenocarcinoma adenocarcinoma (Nos) in both women and men. The most common type of colorectal cancer was adenocarcinoma, which was greater in men than women. The most common type of esophageal cancer was squamous cell carcinoma in both sexes. The north and northwestern regions of Iran have the highest risk of GI cancer.

Conclusion:

According to this study, a significant increase was observed in the incidence of cancers in the north and western regions of Iran. Hence, screening and early detection programs are highly recommended in these high-risk areas.
Deforming 3-manifolds of bounded geometry and uniformly positive scalar curvature
Authors: Bessières Laurent , Besson Gérard , Maillot Sylvain , Marques Fernando C.
Published: October 2020

We prove that the moduli space of complete Riemannian metrics of bounded geometry and uniformly positive scalar curvature on an orientable 3-manifold is path-connected. This generalises the main result of the fourth author [Mar12] in the compact case. The proof uses Ricci flow with surgery as well as arguments involving performing infinite connected sums with control on the geometry.
Epidemiology and survival analyses of 333 adult glioma patients from Eastern Algeria (2008-2016)
Authors: Touati Sabrina , Djekkoun Rachid , El-Hadef El-Okki Mohamed , Satta Dalila
Published: October 2020

Background: Gliomas are a relatively rare group of tumors with a poor prognosis. We aimed to describe and analyze the clinical characteristics and survival of patients with glioma tumors of Eastern Algeria.

Methods: A retrospective study was conducted at the University Hospital of Constantine. Medical records of patients enrolled between January 2008 and October 2016 were consulted. Demographic characteristics, clinical data, treatment strategy and dates of last follow-up or death were collected. Chi-square test was used for checking associations, Kaplan- Meier methodology for estimating the survival, and the cox model for identifying prognosis factors.

Results: A total of 333 patients composed our cohort. The mean age was 48.07 years, and men were 1.87 times more frequent than women. High grade tumors were mainly observed among adults and old adults and in supra-tentorial locations. More than half of the patients had a large resection and a curative protocol of oncological treatment (50.7% and 57%, re- spectively). The mean overall survival was 45.4 months, the median was 21.7 months, and survival rates at 1-, 2-, and 5-years were: 62.8%, 48.5% and 32.9% respectively. Age, histology, grade of malignancy and oncological treatment were the major prognosis factors.

Conclusion: Our sample was relatively young with a higher survival compared to others.

Keywords: Glioma; epidemiology; Algeria.
Association of Rs61764370 polymorphism within let-7 microRNA-binding site with lung cancer in Iranian population
Authors: Farokhzad Neda , Mostafa Hosseini Sayed , Edalat Houri , Sadeghi Morteza
Published: October 2020

Introduction: Polymorphisms within miRNAs binding sites are associated with miRNAs function. The aim of this study was to investigate the relationship between rs61764370 polymorphism within let-7 miRNA binding site in KRAS gene and the risk of lung cancer in Iranian population.

Methods: This case-control study was conducted with 100 lung cancer patients and 100 healthy persons. The rs61764370 polymorphism was analyzed using PCR-RFLP technique and direct sequencing.

Results: We found a significant relationship between rs61764370 (T / G) polymorphism and lung cancer risk, the GT gen- otype (OR: 6.25; 95% CI = 2.605-15.00; P= 0.000) and G allele (OR: 5.25; 95% CI = 2.259–12.208; P= 0.000) were signifi- cantly associated with an increased risk of lung cancer.

Conclusion: According to our findings, there is a significant relationship between the KRAS rs61764370 polymorphism and lung cancer risk in Iranian population and this polymorphism may be used as a marker in detection of lung cancer in the future.

Keywords: Polymorphism; KRAS; lung cancer; Let-7.
Adherence to drug therapy among hypertensive patients attending two district hospitals in Ghana
Authors: Sarkodie Emmanuel , Kwame Afriyie Daniel , Hutton-Nyameaye Araba , Kwabena Amponsah Seth
Published: October 2020

Background: A major drawback to the management of hypertension among patients is poor adherence to pharmacother- apy. Factors that influence non-adherence to antihypertensive drugs could vary, depending on the prevailing condition of patient and setting. Knowledge of adherence patterns and behavior of hypertensive patients to pharmacotherapy could improve health-directed policies towards hypertension management.

Objective: The objective of this study was to determine factors that influence adherence to oral antihypertensive drugs among patients attending two district hospitals in the Volta Region of Ghana.

Methods: The study was cross-sectional. Respondents were hypertensive patients attending Krachi West District (n=187) and Hohoe Municipal (n=183) hospitals between March 2016 to May 2016. Data was collected using a structured question- naire and Morisky 8 Item Measurement of adherence scale.

Results: Adherence to oral antihypertensive drugs was 89.2%. However, more than half of these respondents appeared to have uncontrolled blood pressure; and this may be due to self-response bias, blood pressure being measured only on the day of the interview or use of fake drugs (which was not assessed in this study). The strongest predictors of adherence were; knowledge on hypertension, perception of severity of condition and the amount of alcohol consumed in a day by respondents.

Conclusion: Good adherence to oral antihypertensive drugs was observed in this population despite uncontrolled hyper- tension in a number of the respondents. The three independent predictors of adherence to antihypertensive medications in this study were respondent’s knowledge about hypertension, perception of severity of their condition and the amount of alcohol consumed in a day. Regular patient education and counseling by medical practitioners should be encouraged in these settings to improve patient adherence.

Keywords: Adherence; antihypertensive drug; hypertension; Ghana.
Association of apoE gene polymorphisms with lipid metabolism in renal diseases
Authors: Zhou Tianbiao , Li Hongyan , Zhong Hongzhen , Zhong Zhiqing , Lin Shujun
Published: October 2020

Background and Objectives: Apolipoprotein E (apoE) plays a central role in the metabolism and homeostasis of lipids. ApoE gene encodes three major isoforms: ε2, ε3 and ε4 forming six phenotypes: Ε2Ε2, Ε2Ε3, Ε2Ε4, Ε3Ε3, Ε3Ε3 and Ε4Ε4 . Disorders of the lipid metabolism and the homeostasis are frequently coexist in renal diseases. The association be- tween gene polymorphisms of apoE and lipid metabolism were not consistent. This meta-analysis was performed to assess the association between gene polymorphisms of apoE and lipid metabolism in renal diseases.

Methods: A pre-defined literatures search and selection of eligible relevant investigations were performed to extract and collect data from electronic databases.

Results: Sixteen articles were enrolled for the analysis of association between apoE gene polymorphisms and lipid metab- olism. Subjects with E3E4 had a higher total cholesterol (TC) than those with E3E3, and subjects with E2E3 had a lower TC than those with E3E3. Subjects with ε2, ε3 had a lower TC than those with ε2, ε3 or ε4 , and subjects with ε4 had a higher TC than those with ε2, ε3 . Subjects with E2E2, E2E3 or E4E4 had a higher triglyceride (TG) than those with E3E3. Subjects with ε4 had a higher TG than those with ε2, ε3 . Subjects with ε2, ε3 had a higher level of TG than those with non-ε2, ε3 . Subjects with E3E4 had a slightly lower high-density lipoprotein (HDL) than those with E3E3. E3E4 appeared to be associated with lower levels of HDL. Subjects with E2E2, E2E3 had a notably lower low-density lipoprotein (LDL) than those with E3E3. Subjects with ε2, ε3 had a lower LDL than those with ε2, ε3 or ε4 ApoE gene polymorphisms were not associated with very low-density lipoprotein, and lipoprotein (a) [Lp(a)]. Subjects with E2E3 or E2E4 had higher apoE levels than those with E3E3, and subjects with E4E4 had lower apoE levels than those with E3E3.

Conclusion: ApoE gene polymorphisms are associated with the expression of TC, TG HDL, LDL, Lp(a) or apoE.

Keywords: Apolipoprotein E (ApoE) ; gene polymorphism; total cholesterol (TC) ;triglyceride (TG), high-density lipopro- tein (HDL); low-density lipoprotein (LDL); very low-density lipoprotein (VLDL); lipoprotein (a) [Lp(a)] • Meta-analysis
Effective school-based preventive interventions for alcohol use in Africa: a systematic review
Authors: Tomokawa Sachi , Miyake Kimihiro , Akiyama Takeshi , Makino Yuka , Nishio Akihiro , Kobayashi Jun , Jimba Masamine , Ayi Irene , M Njenga Sammy , Asakura Takashi
Published: October 2020

Background: Despite recognition of the risks of alcohol use and importance of prevention from an early age, the effectiveness of school-based interventions in Africa has not been clarified.

Objective: We aimed to identify effective school-based alcohol use prevention interventions in Africa.

Methods: We searched eight databases for peer-reviewed articles published until February 3, 2019 that reported on randomized controlled trials, cluster randomized controlled trials, controlled clinical trials, pre-post quasi-experimental stud- ies, cohort studies, and case-control studies. The full-texts of relevant studies were searched.

Results: Four of 2797 papers met our eligibility criteria. All reported interventions targeted secondary school students in South Africa and were incorporated in the school curriculum. The interventions comprised multi-component activities with participatory and peer educational methods, and applied modified programs originally developed in the US. However, inter- vention effects were inconsistent among studies, although the interventions tended to have a positive effect on non-drinkers at baseline, with stronger effects in girls.

Conclusion: Interventions had positive effects on students that were non-drinkers at baseline, especially girls. Although we could not find robust evidence that school-based interventions changed attitudes, frequency/quantity of drinking, and intentions to use alcohol, one intervention showed an increase in students’ alcohol refusal self-efficacy.

Keywords: School-based preventive interventions; alcohol use; Africa; systematic review.
Physical activity participation is associated with higher quality of life scores in men with alcohol use disorders: a study from Uganda
Authors: Vancampfort Davy , Hallgren Mats , Brian Mutamba Byamah , Van Damme Tine , Probst Michel , Van Winkel Ruud , Myin-Germeys Inez , De Hert Marc , Mugisha James
Published: October 2020

Background: There is a growing recognition of the importance of encouraging people with alcohol use disorders (AUD) to become more active as an achievable strategy to reduce the disability-associated burden.

Objective: We investigated whether physical activity and sedentary behaviour in men with AUD contribute to their quality of life (QoL).

Methods: Fifty male Ugandan inpatients with AUD (33.0±10.7 years) completed the World Health Organization Quality of Life Assessment brief version, Simple Physical Activity Questionnaire and the Alcohol Use Disorders Identification Test while waist circumference, body mass index and blood pressure were assessed. Linear multiple regression analysis explored the total variance in QoL explained by all predictor variables.

Results: SIMPAQ walking and SIMPAQ exercise explained 46% of the variability in physical QoL, 45% of the variability in psychological QoL, and 40% of the variability in environmental QoL. The SIMPAQ walking score predicted 37% of the variability in social QoL.

Conclusion: The current findings suggest that higher levels of walking and exercising are associated with a better QoL. Our study therefore provides a platform for future research to investigate the role of physical activity on QoL levels in people with AUD, also in low resourced settings in low-income countries such as Uganda.

Keywords: Physical activity; exercise; alcohol; quality of life.
Contributions of malaria, helminths, HIV and iron deficiency to anaemia in pregnant women attending ante-natal clinics in SouthWest Nigeria
Authors: R Rabiu Olawunmi , Dada-Adegbola Hannah , M Kosoko Ayokulehin , O Falade Catherine , G Arinola Olatunbosun , B Odaibo Alexander , G Ademowo Olusegun
Published: October 2020

Background: Iron deficiency is a dominant source of anaemia in many settings. To evaluate the key cause of anaemia in the study area, the prevalence of anaemia due to major public health diseases was compared with anaemia due to iron deficiency.

Methods: Pregnant women were recruited from ante-natal (n=490) and HIV clinics (n=217) with their personal data docu- mented using a questionnaire. Microscopy of Giemsa-stained thick smears was used for detection of malaria parasites while helminths in stools were detected using direct smear method. Haematocrit values were determined by capillary method. Se- rum ferritin levels were determined using enzyme-linked immunosorbent assay. Data was analysed using SPSS version 22.0.

Results: The mean age of the recruited women was 28.6±5.4 years old. There were 68.1% cases of anaemia of which 35.5% was due to infections only predominantly HIV and malaria, 14.9% from unknown sources while anaemia due to iron deficiency only was 7.1%.

Conclusion: It can safely be inferred that malaria and HIV predispose to anaemia than iron deficiency in the study area. Although pregnant women are dewormed and given IPTp for helminths and malaria treatment respectively, there should be complementary routine malaria screening at ANC visits for those with HCT values <33% and those infected with HIV.

Keywords: Iron deficiency anaemia; antenatal care; Plasmodium; helminth; pregnant women; HIV.
Przekłady, kanony, przemieszczenia
Authors: Kremer Aleksandra
Published: October 2020

Artykuł stanowi zachętę do podjęcia dyskusji z książką Justina Quinna Betwen Two Fires: Transnationalism and Cold War Poetry. Monografia ta opisuje transnarodowe wymiany literackie zachodzące między kulturą czeską a krajami anglojęzycznymi w czasach zimnej wojny. Książka Quinna pozwala nam przemyśleć, w jaki sposób badamy podobne transfery literatury polskiej oraz stosowane zwykle w takich sytuacjach modele i ujęcia, związane często z przekładoznawstwem, studiami nad recepcją literatury polskiej za granicą czy dyskusjami na temat literatury światowej. Translations, Canons, Displacements The aim of the article is to open up a discussion of Justin Quinn’s book Between Two Fires: Transnationalism and Cold War Poetry. The monograph focuses on transnational movements of poetry between Czech culture and the Anglophone world during the Cold War. The book allows us to reconsider the way in which we study similar transfers of Polish literature and the categories and models we use to describe them, which usually stem from translation studies, studies of reception of Polish literature abroad, and recent debates on world literature.
State-ownership and bank risk: A case of Vietnamese commercial banks
Authors: Hung Nguyen Thanh , Quoc Pham Phu
Published: October 2020

The paper aims to verify the impact of state-ownership on banks’ risks at Vietnamese commercial banks. Based on the survey data of 31 commercial banks in Vietnam from 2007 to 2018, the empirical result shows that the state-ownership in the Vietnamese commercial banks has a decrease in the banks’ risks. Besides, the research result is shown that the lower Vietnamese commercial banks’ risks at the previous time lead to the lower ones at present. Furthermore, this evidence contributes to the debate of state-ownership for the Vietnamese commercial banks which gives policy-makers to pay more attention to the efficiency of joint-stock state-ownership.
Financial role in supporting the sustainable development goals in ASEAN
Authors: Anantachoke Osangthammanont
Published: October 2020

Financial sector plays a crucial role in helping a country attaining the Sustainable Development Goals (SDGs) as Financial Means of Implementation (MoI) in the Addis Ababa Action Agenda (AAAA). This report seeks to study sources and uses of fund for the SDGs and evaluate whether the role of the financial sector in ASEAN complies with the AAAA. The study shows that available sources of funds and the level of national incomes or the level of a country’s economic development are closely related. Overall, ASEAN gives the highest priority to economic development, creation of innovation and infrastructure investment (SDG 8 and SDG 9), while environmental development and earth conservation appear to receive lower priority (SDG12- SDG15). Furthermore, low-income countries, such as CLMV countries, cannot afford to finance their SDGs initiatives and hence make slow progress in the SDGs. The per-capita SDGs fund, a proxy for quality of investment in sustainable development, is also differed by the level of country’s incomes. The report also proposes a set of policy recommendations for the development of the financial sector’s role in the SDGs as well as possible innovative financing for development.
The interaction of service quality, customer value, customer satisfaction on customer’s behaviour intention using cellular/mobile service in Ho Chi Minh City
Authors: Tram Do Thi Thanh , Duy Nguyen Khanh
Published: October 2020

Based on theoretical models of Cornin et al. (1999, 2000) and Wang et al. (2004), the purpose of this study is to answer the following question: Does customer value, an intermediary factor, affect service quality, customer satisfaction and behavioral intentions? The research was conducted from a sample of 194 consumers in Ho Chi Minh city. Scales of the research were developed through Cronbach’s alpha test, exploratory factor analysis EFA, Path Analysis which pointed out that customer value is an intermediary factor in the cause and effect relationship among the following factors: service quality, customer satisfaction and behavioral intentions. This was due to the fact that improvement satisfaction results in positive behavior Cornin et al. (1999, 2000) such as loyalty, not only service quality but also focus on customer value as well. Besides, the result of research also found three components: network quality, significant tangible impact on customer value, customer satisfaction. It was undeniable that the service supplier should pay attention to those factors in order to satisfy customers.
Study of Toxic and Non-Toxic Metals in the Blood of Smokers and Non-Smokers by Atomic Absorption Spectroscopy
Authors: Javeed Aleeza , Azam Iqra , Ajaz Humayun
Published: October 2020

Cigarette smoking is considered as addictive and destructive behaviour. It creates
health problems and variation in different parameters of blood. Cigarette smoking also
causes environmental pollution by releasing toxic air pollutants into the
atmosphere. Analysis of Lead (Pb), Cadmium (Cd) and Iron (Fe) in blood of smokers
and non-smokers was done by Atomic Absorption Spectroscopy and there was also
comparison of effect of cigarette smoking on haemoglobin (Hb) between smokers and
non-smokers before and after medication. Samples of smokers and non-smokers were
collected from different areas of Lahore. After experimentation, statistics applied for
conclusion. Samples of smokers and non-smokers were collected to compare the effect
of smoking on Hb before and after medication. Smokers and non-smokers were
medicated by medicine Surbex Z for one week. The Hb level of smokers and nonsmokers was noted before and after medication. Time duration has been taken into
account for effective medication.
Título en español.
Authors: Alex G. Alexander
Published: October 2020

Se trató caña de azúcar inmadura con aditivos químicos para determinar si es posible inducir cambios significativos que puedan predecirse respecto a la acción de las enzimas. Todas las plantas se sembraron en arena, controlándose el suministro de nutrimentos. A un grupo se le hizo aplicaciones foliares de ácido ascórbico, cisterna, hidroxilamina y cianuro; al otro se le suministró silicio, hierro y cianuro en forma de una solución de nutrimentos suplementarios. Las enzimas que se probaron fueron las fosfatasas ácidas, invertasa, amilasa, peroxidasa y tirosinasa (polifenoloxidasa). Se sabía que cada uno de los agentes químicos probados afectaba una o más de las enzimas in vitro. Las plantas que recibieron 1,000 p.p.m. de cianuro en forma de aspersión foliar aumentaron el contenido de sacarosa en las hojas y el meristemo en un espacio de 3 días. Todas las enzimas que se calcularon fueron inhibidas por el CN. La amilasa fue marcadamente estimulada por 50 a 1,000 p.p.m. de cisterna. Todas las enzimas que se analizaron fueron estimuladas moderadamente por 50 p.p.m. de cisteína, mientras que 1,000 p.p.m. causó un efecto inhibitorio general. Las plantas que recibieron 200 p.p.m. de cianuro en forma de solución suplementaria de nutrimentos apenas crecieron, revelando un bajo contenido de sacarosa en los tejidos de las hojas y el meristemo. La tirosinasa fue 3 veces más activa en las plantas que recibieron grandes cantidades de cianuro que en las plantas testigo. El silicio añadido a las soluciones de nutrimentos a razón de 20 y 200 p.p.m. retardaron grandemente la acción de la invertasa y la tirosinasa. Esto confirma observaciones previas, y sugiere que la inhibición enzimática es una función fisiológica del silicio en la caña de azúcar. El hierro añadido a las soluciones de nutrimentos a razón de 10 p.p.m. causó una inhibición enzimática general, especialmente en la peroxidasa y la invertasa del meristemo. Se discute brevemente lo que significa la regulación enzimática en la caña de azúcar.
Título en español.
Authors: George C. Jackson
Published: October 2020

El árbol tropical, Melicocca bijuga L., indígena del hemisferio occidental, produce una fruta comestible, la cual es muy apreciada cuando es de primera calidad. Se ha estudiado en este trabajo tanto el valor nutritivo de la fruta como el trabajo de selección llevado a cabo anteriormente por otros investigadores. De 54 árboles estudiados en el sur de Puerto Rico, 4 se destacan como selecciones prometedoras. Los métodos empleados tomaron en cuenta el peso de la fruta, porcentaje de pulpa comestible, pH, total de sólidos solubles, contenido de ácido cítrico, porcentaje total de azúcares y vitamina C. Estas cuatro selecciones contienen de 46.6 a 48.6 por ciento de materia comestible por peso, además de un 22.7 a 26.0 de azúcares totales. Se incluye la descripción de estas cuatro selecciones.
Título en español.
Authors: Raul Pérez Escolar  , M. A. Lugo-López
Published: October 2020

Se presentan aquí datos sobre el contenido de óxidos de hierro en su estado libre en un suelo Mabí arcilloso de la sección oriental central de Puerto Rico, orden Vertisol, grupo Aquic Chroumudert, isophipertémico-montmorilonítico. Se obtuvo un valor promedio de 14.4 por ciento, con uno máximo de 15.9 y uno mínimo de 12.6. Estos valores se comparan con el de 13 por ciento de óxidos de hierro que contiene el suelo Cialitos arcilloso, el cual es un Ultisol típico. Probablemente, el mismo proceso genético ha estado envuelto en cierta medida en la formación de estos dos suelos. Hay indicaciones definidas de que este alto contenido de hierro puede ser un factor valioso para estabilizar la estructura del suelo, según se vayan creando mecánicamente en el curso de las operaciones agrícolas.
A CERCOSPORA LEAF SPOT OF ACEROLA IN PUERTO RICO
Authors: Pedro Luis Meléndez
Published: October 2020

A CERCOSPORA LEAF SPOT OF ACEROLA IN PUERTO RICO
Título en español.
Authors: Fernando Abruña Rodríguez  , Juan Juárez  , Raúl Pérez Escolar  , José Vicente Chandler
Published: October 2020

El abonamiento abundante y las aplicaciones variables de cal a un suelo Cialitos arcilloso (ultisol) durante 7 años consecutivos afectaron marcadamente las propiedades de este suelo y los rendimientos de la caña de azúcar que se sembró luego. Durante el período, las aplicaciones de abono por acre a todas las parcelas fueron 3,680 libras de nitrógeno, 480 de fósforo y 2,870 de potasa. Los rendimientos de la caña aumentaron de menos de 1 tonelada por acre cuando no se aplicó cal, a 40 toneladas cuando se aplicaron 20 toneladas de cal por acre, durante el período de 7 años. Los rendimientos aumentaron, según aumentó el contenido de bases intercambiables en el suelo, de menos de 10 toneladas por acre cuando el contenido era inferior a 3 meq./100 g. de suelo, a más de 40 toneladas cuando estas bases excedieron a 8 meq./100 g. de suelo (58 por ciento de saturación). Los rendimientos aumentaron, según fue disminuyendo el aluminio intercambiable en el suelo, de menos de 10 toneladas por acre, cuando este elemento excedió de 8 meq./100 g. de suelo, a más de 40 toneladas, cuando el contenido de aluminio fue menor de 2 meq./100 g. de suelo. Los rendimientos aumentaron según fue aumentando el pH del suelo, pero la presencia de sales solubles en este suelo, tan abundantemente abonado, hizo que el grado de pH fuera un criterio inadecuado para determinar la necesidad de aplicar cal. La aplicación de 8 toneladas de cal sobre la superficie de un suelo Cialitos arcilloso muy ácido, antes de sembrar la caña, aumentó el rendimiento de ésta de un promedio de 12.4 a 34.5 toneladas por acre y redujo el contenido de aluminio intercambiable de 7.3 a 0.5 meq./100 g. de suelo. Tanto la composición foliar de la caña de 9 meses, como su contenido de sacarosa, no fueron afectados por los factores de suelo que se estudiaron o por las aplicaciones de cal, y continuaron a niveles satisfactorios en las parcelas experimentales de las cuales se obtuvieron producciones, de aproximadamente 0 a más de 40 toneladas de caña por acre. En un reconocimiento que se hizo se encontró que muchos de los suelos que se dedican a la producción de la caña de azúcar en la Región Húmeda del País contenían una cantidad de aluminio intercambiable mayor que la que causó una reducción en el rendimiento de la caña en el experimento que aquí se describe y que se llevó a cabo en un suelo Cialitos arcilloso.
Título en español.
Authors: Alejandro Ayala  , M. W. Allen
Published: October 2020

El virus llamado California tobacco rattle (CTRV), el cual está relacionado serológicamente con la cepa holandesa del TRV, fue transmitido por tres especies del género Trichodorus Cobb, 1913. Trichodorus christiei Allen, 1957 (colecciones de Riverside y Shafter en California) y T. porosus Allen, 1957 fueron vectores de alguna eficiencia cuando se usaron plantas de pimiento (variedad California Wonder) y de tabaco (variedad Glurk), respectivamente, como proveedoras del virus y como plantas de cebo. Trichodorus allius Jensen, 1963 fue un vector excelente, por lo que se usó en todos los experimentos en los que se investigaban las interacciones del virus y el nemátodo. Diez especímenes de esta especie fueron suficientes para transmitir el CTRV a todas las plantitas de Nicotiana glutinosa usadas como cebo, mientras que uno y cinco especímenes transmitieron con menos eficiencia (60 y 80 por ciento, respectivamente). Cuando se usó el N. tabacum var. Xanthi-nc como cebo, todas las etapas larvales usadas (segunda, tercera y cuarta) y las hembras adultas transmitieron con casi igual eficiencia. Diez especímenes, de cualquiera de las etapas, transmitieron al 100 por ciento de las plantas expuestas; cinco especímenes, de cualquiera de las etapas excepto la tercera, ejercieron el mismo efecto. Cuando se usó un solo espécimen, la proporción de transmisión fue como sigue: hembras adultas, 100 por ciento; segunda etapa, 50 por ciento; cuarta etapa, 33 por ciento; y tercera etapa, 16.7 por ciento. No se obtuvo transmisión alguna con 50 especímenes de T. californicus Allen, 1957. Las poblaciones del T. allius adquirieron el virus después de exponerse durante 1 hora a una planta infectada del virus. La habilidad para transmitir el virus aumentó cuando se extendió el período de exposición hasta 24 horas. Una población infectada transmitió el CTRV dentro de un período de 1 hora después de añadirse a las raíces de una planta indicadora, originalmente libre del virus, y la efectividad para transmitir aumentó hasta 48 horas. La evidencia obtenida parece indicar que el virus no pasa a través del huevo a las larvas y que el nemátodo pierde el virus cuando muda su cutícula. Las poblaciones del nemátodo retuvieron el virus por 27 semanas cuando se alimentaron de una planta inmune al virus y 20 semanas cuando se mantuvieron libres de la planta hospedadora. Se recobró el virus directamente del nemátodo cuando se cortaron varios especímenes en agua y se frotaron sus contenidos en hojas de plantas indicadoras de fríjol, Vigna sinensis (Torner) Savi.
Título en español
Authors: Alex G. Alexander
Published: October 2020

Durante 16 meses y bajo condiciones de invernadero se cultivaron plantas de caña de azúcar en un suelo arcilloso y en otro francoarenoso, ambos tratados con Diurón, Este estudio tenía tres objectivos: 1, Evaluar los efectos del Diurón sobre la producción de azúcar; 2, determinar los efectos del Diurón sobre las enzimas por un período prolongado; 3, medir los efectos residuales del Diurón sobre la producción de azúcar en varios tipos de suelos. Las plantas se regaron con un equivalente de alrededor de 75 pulgadas de lluvia al año. El Diurón se aplicó a los suelos en aspersiones preemergentes, a razón de 0, 2, 6 y 18 libras por acre. Se obtuvieron los resultados siguientes: 1. El Diurón impidió marcadamente la producción de azúcar en las plantas de 2 meses de sembradas. El efecto disminuyó a los 6 meses y desapareció a los 12 y a los 16 meses. 2. Los análisis de la hoja indicaron que la absorción del Diurón disminuyó marcadamente después de 2 meses; y a los 16, sólo rastros del yerbicida llegaban al tejido foliar. 3. A los 2 meses las plantas absorbieron el Diurón más fácilmente en el terreno franco que en el arcilloso. A los 16 meses las muestras de hojas tomadas del terreno franco no acusaron la presencia del Diurón, indicando así que se había extinguido totalmente el yerbicida aplicado. 4. La gran absorción del Diurón en el terreno franco fue acompañada de una supresión mayor del azúcar, en comparación con las muestras obtenidas en el arcilloso. 5. El tipo de suelo afectó marcadamente la actividad de la fosfatasa, la ATP-asa, la amilasa, la invertasa, la peroxidasa y la fosforilasa del almidón. Ninguno de los cambios en las enzimas fue consistente, lo que sugirió que los efectos debidos al tipo de suelo eran indirectos. 6. El Diurón causó reacciones anormales en las enzimas, pero, también, los cambios eran inconsistentes. La teoría es que la reacción de la planta a la acción inicial del Diurón incluye la síntesis anormal de las enzimas y la de las substancias que bloquean los puntos en que actúa el yerbicida. 7. En términos generales, la actividad enzimática disminuyó según la edad de las plantas. Las muestras del primer retoño, que representan 4 meses de crecimiento nuevo, no indicaron una actividad comparable a la obtenida en el material original a los 4 meses de edad.
Título en español.
Authors: Alex G. Alexander
Published: October 2020

Se llevaron a cabo estudios in vitro de los patrones de acción de la invertasa en presencia del silicio. Se sabe que este elemento inhibe la enzima tanto en los tejidos vivientes como en las preparaciones de los tejidos liofilizados. Los substratos incluían sacarosa, rafinosa, estaquiosa y turanosa. Se preparó invertasa ácida de caña de azúcar de tejidos reservantes inmaduros liofolizados, purificándose con una fraccionación de sal, diálisis y filtración de gela. Se estudiaron productos enzimáticos mediante la cromatografía sobre papel. Se obtuvieron con rapidez de la sacarosa, dos productos en grandes cantidades: fructosa y glucosa. La reacción con la rafinosa fue más lenta, pero produjo cuatro distintos productos. Este hecho sugiere un fuerte potencial por parte de la invertasa de la caña, ya que una hidrólisis ácida completa de la rafinosa sólo produce tres. Se propone que los enlaces del 1—> 6 y del 1 —> 2 quedan rotos. La fructosa aparece por hidrólisis directa de la rafinosa y mediante ataques secundarios contra el producto intermedio, o sea, la sacarosa. El uso de la estaquiosa como un substrato presentó evidencia adicional de la hidrólisis del enlace del 1 —> 6. Se obtuvieron tres productos en presencia de un solo enlace, el 1 —> 2 fructosídico. Al añadir Si a los digestos de invertasa terminaron abruptamente las reacciones con la sacarosa, la rafinosa y la estaquiosa. La concentración efectiva de Si excedió ligeramente 3 µmoles de silicio por mililitro de digesto. Se menciona el significado que tiene el efecto inhibidor de la invertasa tanto desde el punto de vista del aumento que genera en el rendimiento de la sacarosa como de su valor como indicador analítico del contenido de ácido silícico en los tejidos de las plantas. Cuando se usó el disacárido turanosa como substrato, el aumento en los niveles de Si produjo otros productos adicionales más bien que una sus pensión de la acción enzimática. Aparecieron cuatro productos en presencia de 9 µmoles de Si. Los substratos sacarosa y rafinosa produjeron conjuntos de productos teñibles en grados variables a niveles en exceso de 27 µmoles por mililitro. Dichos productos eran de una baja movilidad cromatográfica y semejaban fragmentos de almidón hidrolizado. Para explicar la acción del Si sobre la invertasa se propone la formación de una gela de ácido silícico alrededor de la enzima y en proporción directa a la concentración del Si. La inhibición de la hidrólisis de la sacarosa no resulta de los cambios estructurales severos de la proteína. Más bien, la enzima hipotética encerrada en la gela pudiera dejar de funcionar contra un sustrato, reteniendo o aumentando, sin embargo, su capacidad para atacar a otros.
Título en español.
Authors: M. A. Lugo López  , Raúl Pérez Escolar
Published: October 2020

Se presenta en este trabajo una evaluación matemática del efecto de factores tales como el contenido de arcilla, limo, materia orgánica, calcio + magnesio y sodio soluble sobre la estabilidad de los agregados de un grupo de Vertisols del Valle de Lajas, Puerto Rico. Las relaciones entre la estabilidad de los agregados y el contenido de arcilla y limo no fueron significativas. Cuando se incluyó el contenido de materia orgánica como otra variable independiente se obtuvo un coeficiente de correlación de 0.66 que resultó ser altamente significativo. Por lo tanto, se logró explicar casi el 43 porciento de la variabilidad en estabilidad de los agregados a base de esta sola variable. Cuando se trató de explicar una mayor proporción de la variabilidad en términos del contenido de Ca + Mg y de sodio soluble se obtuvieron coeficientes de correlación de 0.70 y 0.74, respectivamente. De manera que, solamente una pequeña, pero significativa, porción adicional de la variabilidad puede atribuirse a estas variables.
Título en español.
Authors: Alex G. Alexander
Published: October 2020

Caña de azúcar, sembrada en arena, fue sometida a niveles extremos de nitrato (NO3) para simular condiciones de crecimiento restringido y madurez, crecimiento moderado y crecimiento suculento. El análogo de pirimidina 6-azauracilo fue suministrado concurrentemente en aspersión foliar. Tres fueron los objetivos: 1, Medir la persistencia de los regímenes de crecimiento en presencia de un inhibidor poderoso del crecimiento; 2, evaluar el 6-azauracilo como un retardador del crecimiento en aquellas plantas estimuladas por cantidades elevadas de (N) y como agente de madurez en las cañas cuyo crecimiento era lento bajo condiciones similares de madurez; y 3, investigar la eficacia del 6-azauracilo como inhibidor de enzimas al aumentarse en extremo el N. El 6-azauracilo (0.05 por ciento) logró suprimir el crecimiento independientemente del suministro de NO3. Una aplicación elevada de NO3 (50 meq./litro) atenuó, pero no superó el efecto del inhibidor. Esto sugiere que el abonamiento con N puede prolongarse para aumentar el tonelaje de la caña, con un subsiguiente cese del crecimiento estando esto basado en un agente químico, en vez de la supresión del N. Una aplicación baja de NO3 (0.5 meq./litro) redujo el crecimiento, aumentó el contenido de sacarosa de la hoja y de los tejidos reservantes tiernos y elevó los valores de Brix y polarización en el tejido reservante maduro. El 6-azauracilo también produjo un efecto de madurez al aumentar los valores de Brix y polarización en las plantas con NO3 bajo, pero no cuando se aumentó el suministro de NO3. El nitrato generalmente aumentó la actividad de la invertasa, amilasa, fosfatasa, ATP-asa y las oxidasas. El 6-azauracilo retardó la acción enzimática, pero fue menos efectivo cuando el suministro de NO3 fue alto. La inhabilidad en cuanto a retardar marcadamente la amilasa y la invertasa se cree responda a la baja de los valores de Brix y polarización. A pesar de aplicarse originalmente como una aspersión en las hojas de la caña, tanto los tejidos como las enzimas de la hoja no demostraron haber sido afectados por el inhibidor. Se cree que el agente químico se trasloca al meristemo y a los tejidos reservantes tiernos, mientras que las hojas permanecen relativamente sin daño alguno y con toda posibilidad fotosintéticamente activas.
Título en español.
Authors: K. G. Shambulingappa
Published: October 2020

Los detallados estudios meióticos que se realizaron con D. polevansii, cuyo polen es muy estéril, revelaron que su número de cromosomas somáticos es 2n = 36. Este es el primer informe que se conoce sobre la citología y el número de cromosomas de esta especie. Un análisis de los cromosomas del estadio paquiténico ha demostrado que esta especie contiene dos tipos distintos de cromosomas. En algunas células normales, se observaron bivalentes mayormente durante la diacinesis y la metafase I. La información que se obtuvo mediante un análisis de los cromosomas durante el estadio paquiténico, la diacinesis y la metafase I indica claramente que D. polevansii es un alopoliploide. Se informan varias irregularidades meióticas que son típicas de los desinápticos. Además del fenómeno desináptico, también se sugiere la posibilidad de que exista algún tipo de imbalance fisiológico que cause la desintegración de la cromatina y no permita la formación de la pared celular.
Título en español.
Authors: R. Alconero  , Alma G. Santiago
Published: October 2020

Filtrados de Fusarium oxysporium f. sp. vanillae (Tucker) Gordon, Schlecht. y de F. solani (Mart.) Appel & Wr. cultivados en un caldo nutrimental y en agar-papa con dextrosa, produjeron esporas, lograron un crecimiento lineal en agar y el desarrollo de colonias en platillos con suelos que contenían éstos y otros hongos. No hubo suficientes señales de selectividad en estos filtrados que puedan justificar su uso para seleccionar y aislar hongos del suelo.