bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Aufbau und Arbeitsweise einer Respirationsanlage für Ratten
Authors: Fliegel H. , Oslage H. J. , Schiller K.
Published: August 2010

Es wird eine Respiraticnsanlage für Gesamtstoffwechselversuche an Ratten beschrieben. Die Ergebnisse der Blind‐ und Eichversuche zeigen, daß es mit dieser Anlage möglich ist, zuverlässige Gaswechselmessungen durchzuführen.
Aminosäurenkonzentrationen im Aorten‐ und Pfortaderblut der Ratte nach Kasein‐ bzw. Aminosäurenmahlzeiten
Authors: Scharrer E. , Zucker H.
Published: August 2010

Nach Kasein‐ bzw. Aminosäurenmahlzeiten (kaseinanaloges Aminosäurenmuster) wurden bei erwachsenen Ratten die Aminosäurenkonzentration des Aorten‐ und Pfortaderblutes mit Hilfe der Ionenaustauschchromatographie bestimmt.

Die Aminosäurenmahlzeit hatte im allgemeinen höhere Konzentrationen in der Pfortader zur Folge als die Kaseinmahlzeit.

Dem im Vergleich zur Kaseinmahlzeit rascheren Konzentrationsanstieg nach der Aminosäurenmahlzeit entsprach ein schnellerer Konzentrationsabfall. Im Aortenblut manifestierten sich diese Unterschiede nur gelegentlich. Nach der Aminosäurenmahlzeit wurden größere Konzentrationsdifferenzen zwischen Pfortader und Aorta erreicht als nach Kaseinmahlzeiten.

Aus den Ergebnissen wird gefolgert, daß auch bei Fütterung leicht verdaulichen Proteins (Kasein) die Aminosäurenresorption durch die Proteinverdauung limitiert wird.
Über Verdaulichkeit der Rohnährstoffe und Stickstoffretention beim Piétrainschwein im Verlaufe der Mastperiode1
Authors: Farries E. , Angelowa L. , Schröder J.
Published: August 2010

Mit vier Börgen der Rasse Piétrain wurden in zwei Gruppen im Alter von der 15. bis zur 34. Lebenswoche bzw. im Gewichtsabschnitt von 25 bis 110 kg in kontinuierlicher Folge N‐Bilanzversuche durchgeführt. Es wurde der Einfluß von Alter, Gewicht und unterschiedlicher Eiweißqualitat geprüft. Dazu enthielt die Ration der Gruppe I in der Eiweißmischung als pflanzlichen Eiweißträger Sojaextraktionsschrot, Gruppe II Schrot von gelben Süßlupinen. Der Gehalt an v. E. und GN war in beiden Rationen weit‐gehend gleich, ebenfalls der Anteil an tierischem Eiweiß.

Es wurden die folgenden Ergebnisse ermittelt:

In der N‐Retention lag die Gruppe II (Lupinen) im 1. Mastabschnitt unter der Gruppe I (Soja) und erreichte auch den maximalen N‐Ansatz erst später als Gruppe I. Im 2. Mastabschnitt war der N‐Ansatz dagegen bei Gruppe II höher, so daß der Ge‐samtansatz etwa bei beiden Gruppen gleich war. Auch hier kommt wieder die Bedeu‐tung der Eiweißqualität im 1. Mastabschnitt zum Ausdruck. Der kurvenmäßige Verlauf des N‐Ansatzes und der Gewichtszunahmen war weitgehend ähnlich. Beide Merkmale erreichten ihre Höchstwerte bei etwa 60 kg Lebendgewicht und fielen dann wieder kontinuierlich ab. Dieses offensichtlich rassebedingte Verhalten wird im Zusammenhang mit ahnlichen Untersuchungen an anderen Rassen diskutiert.

Die Verwertung vom verdaulichen N ging in Gruppe I kontinuierlich von 60% zu Versuchsbeginn auf 20% bei Versuchsende zurück. In der Gruppe II betrug die Verwertung des verdaulichen N bis zur 22. Lebenswoche ‐ entsprechend 60 kg Lebendgewicht ‐ etwa 50 bis 55% und sank erst von diesem Zeitpunkt ab stetig bis auf etwa 25% ab. Im gesamten 2. Mastabschnitt lag sie aber signifikant über der in Gruppe I. Diese verhältnismäßig ungünstige Eiweißverwertung war auf die hohe Eiweißgabe zurückzuführen, die die übliche Norm beträchtlich überschritt.
Die Wechselwirkung der Aminosäuren Lysin und Methionin im Futter von Mastküken
Authors: Vincek C. , Strižić M. , Juras V.
Published: August 2010

Es wurde eine eindeutige (vom Geschlecht abhängige) Wechselwirkung der Aminosäuren Lysin und Methionin, die in einer mehrjährigen Forschung festgestellt wurde, bestätigt.

Die Wirkung der Lysin‐ oder Methioninzugaben war von den gegenseitigen Mengen‐verhältnissen dieser Aminosäuren abhängig. Infolgedessen kamen einige Lebend gewichtsoptima zum Vorschein, die, was die Methioningehalte anbelangt, sowohl von hohen wie auch von niedrigen Gehalten dieser Aminosäuren abhängen.

Im allgemeinen führt uns die gewonnene Einsicht der bestehenden gegenseitigen Beeinflussung bei den genannten Aminosäuren, die sich in unserer Forschung unter den angeführten Bedingungen äußerte, zu dem allgemeinen Schluß, daß sich niedrige Lysin‐gehalte, gepaart mit höheren Methioningehalten, besser auswirken als mit niedrigeren, daß sie aber keine befriedigenden Resultate geben können. Diese werden erst bei einem Lysingesamtgehalt von 11 bis 12 g/kg erreicht, unter der Bedingung, daß diese Gehalte mit geringer oder hoher Methioninversorgung verbunden sind.

Noch höhere Lysingehalte sind zuerst an gleichzeitig steigende Methioningehalte, vom Optimum niedrigen Methionins ausgehend, gebunden. Nur sehr hohe Lysingehalte wirken sich wieder bei einer erneuten Methioninverminderung gut aus.

Mit Lysingehalten, die zwischen 12 bis 15 g/kg liegen, werden depressive Wirkungen hervorgerufen, wenn sie mit hohen oder mit niedrigen Methioningehalten verbunden sind.
Untersuchungen über die Verwendung von Tierfett und Tiermehl in der Fütterung junger Schweine
Authors: Höller H. , Sallmann H.‐P. , Piedrabuena A. , Hill H.
Published: August 2010

In einem Fiütterungsversuch mit 24 Schweinen im Gewichtsabschnitt 20 bis 45 kg wurde eine einfach zusammengesetzte Getreide‐Soja‐Ration durch Zusatz von 8% Tierfett energetishi aufgewertet. In einer weiteren Gruppe wurde Sojaschrot durch Tiermehl ersetzt; alle Rationen waren gleichwertig hinsichtlich Rohprotein und Phosphor.

In den Gruppen mit 8% Tierfett‐Zuwachs war das Wachstum um ca. 9 bzw. 13% erhöht und die Futterverwertung um 9 bzw. 13% verbessert, wobei die Wachstumsunterschiede nach vier Wochen Fütterung statistisch gesichert waren.

Die Rückenspeckdicken wiesen nach sieben bzw. acht Wochen Fütterung bei mittleren Endgewichten von 49 bis 50 kg keine signifikanten Einflüsse der Fettzuführung auf.

Fettsäurenanalysen des Rückenspecks ergaben keine Veränderung der Zusammensetzung auf Grund der Verfütterung von 8% Tierfett mit einem höheren Anteil gesättigter Fettsäuren.

Während das Herzgewebe eine geringe, aber statistisch gesicherte Vermehrung des Rohfettgehaltes zeigte, waren das histologische Bild, Rohfettgehalt, Vitamin‐A‐ und Vitamin‐E‐Gehalt der Lebern unbeeinflußt; Leberfunktionsprüfungen (BSP‐Ausschei‐dung, Serum‐Transaminasen) ergaben keinen nachteiligen Einfluß der Fettzufütterung auf die geprüften Leberfunktionen.

Das nicht mit Stabilisatorzusätzen versehene Tierfett konnte kühl über mindestens drei Monate gelagert werden, ohne Hydrolyse oder wesentliche Autoxydation zu zeigen.
Untersuchungen über die Verwendung von Tierfett und Tiermehl in der Fütterung junger Schweine
Authors: Höller H. , Hill H.
Published: August 2010

In einem mit 24 jungen Schweinen im Gewichtsabschnitt 20–50 kg durchgeführten Fütterungsversuch mit 8% Tierfett‐Zusatz und einem hohen Gehalt von Calcium (0,95 bis 0,99%) und Phosphor (0,94%) wurde untersucht, ob sich durch den Austausch von Tricalciumphosphat durch Tiermehl als Mineralstoffquelle Auswirkungen auf das Wachstum und die Zusammensetzung der Tibia ergeben. Als Beurteilungskriterien wurden die röntgenographisch erfaßbaren Abmessungen der Tibia, das spezifische Gewicht und der Asche‐, Calcium‐ und Phosphorgehalt des Knochens herangezogen.

Es wurde gefunden, daß der Zusatz von 8% Tierfett die an der Tibia erkennbare Mineralstoffverwertung nicht beeinflußt.

Der Ersatz des Tricalciumphosphats durch Tiermehl erbrachte eine geringgradige Erhöhung des Aschegehalts und des P‐Gehalts der fettfreien Trockensubstanz bei un‐veränderter Zusammensetzung der Knochenasche. Das Größenwachstum der Tibia war dadurch nicht beeinflußt.

Bei zwei mit 30 kg geschlachteten Tieren war die Erhöhung des Aschegehalts mit höherem spezifischem Gewicht bei geringgradig gehemmtem Wachstum der Tibia verbunden.
Über das Verhalten der Aktivität der alkalischen Phosphatase im Blutserum von Rindern bei der Aufbewahrung unter niedrigen Temperaturen
Authors: Lukanc A. , Krüger L.
Published: August 2010

Es wurde die Wirkung der Kühlung auf die Aktivität der alkalischen Phosphatase im Blutserum einer Kuh untersucht. Dasselbe Serum, aufbewahrt bei + 4° C, wurde in drei bzw. sechs aufeinanderfolgenden Tagen in Abständen von 24 Stunden auf die Aktivität der alkalischen Phosphatase überprüft. In beiden Fällen zeigte sich in den ersten drei Tagen ein starker Anstieg der Aktivität von 65% bzw. 86%.
Lösbarkeit pflanzlicher Eiweißstoffe in der Pansenflüssigkeit und in den Pufferlösungen bei verschiedener Wasserstoffionenkonzentration
Authors: Prokšová M.
Published: August 2010

In der vorliegenden Arbeit wurden die Veränderungen der Intensität der Lösbarkeit des Kaseins und der Eiweißisolate aus Luzerneheu und Pferdebohnensamen in Abhängigkeit von der Konzentration der Wasserstoffionen im Lösungsmittel untersucht. Die Lösbarkeit der Eiweißsubstrate wurde einerseits in der Pansenflüssigkeit, deren pH auf 8,5; 6,7; 5,0 und 3,75 adjustiert war, andererseits in Puffern mit gleichen pH‐Werten ermittelt. Die Intensität der Lösbarkeit aller untersuchten Eiweißstoffe verringerte sich in Abhängigkeit von der Azidität des Lösungsmittels. Die Abnahme der Lösbarkeit in Abhängigkeit vom pH war am stärksten beim Kasein, weniger ausgeprägt beim Luzerneheueiweiß und am mäßigsten beim Pferdebohneneiweißsolat. Die Unterschiede in der Intensität der Löbarkeit des gleichen Eiweißstoffes bei verschiedener Wasserstoffionenkonzentration in der Pansenflüssigkeit waren durchweg significant, während bei Benutzung der Puffer als Lösungsmittel die Veränderung des pH von 8,5 auf 6,8 beim Kasein und dem Luzerneeiweiß keinen statistisch signifikanten Abfall der Lösbarkeit hervorrief. Der Vergleich der Lösbarkeit des Eiweißes in verschiedenen Lösungsmitteln mit gleichem pH zeigte, daß sich das Kasein in der NaCl‐Molarlösung (pH 6,9) und in beiden Puffern für pH 6,8 und 6,7 ungefähr gleich intensiv auflöst, während aber seine Lösbarkeit in der Pansenflüssigkeit mit pH 6,7 signifikant niedriger ist. Beide pflanzlichen Eiweißstoffe weisen aber signifikante Unterschiede zwischen den Werten der Lösbarkeit in alien vier Losungsmitteln bei gleichem pH auf. Ihre Lösbarkeit in der NaCl‐Molarlösung ist auffallend niedrig, was davon zeugt, daß die Beurteilung der Qualität pflanzlicher Eiweißstoffe vom Gesichtspunkt der Wiederkäuerernährung auf Grund der Lösbarkeit dieser Eiweißstoffe in der NaCl‐Molarlösung unbegründet ist.
Bilanzversuche an Hammeln mit Persischem Klee (Trifolium resupinatum)
Authors: Papendick K.
Published: August 2010

Persischer Klee (Trifolium resupinatum) wurde auf seinen Gehalt an Rohnährstoffen, Karotin und Mineralstoffen (Ca, Mg, P, K, Na) und in Stoffwechselversuchen an Hammeln auf seine Verdaulichkeit und Mineralstoffverwertung geprüft. Die Untersuchungen erfolgten mit Herkünften aus Portugal und Iran der Ernten 1965 und 1966 an Grünfutter, Gärfutter und Heu. Das Futter hatte einen hohen Eiweiß‐ und niedrigen Rohfasergehalt und einen ausreichenden Mineralstoffgehalt (im Grünfutter 19%) Roheiweiß, 23% Rohfaser, 1,3% Ca und 0,3% P i. TS). Alle Konservierungsstufen des Persischen Klees wurden gut verzehrt und hatten eine hohe Verdaulichkeit (im Grünfutter die organische Substanz über 80%, die N‐freien Extraktstoffe über 90%). Für das Grünfutter ergab sich, bezogen auf 1 kg Trockensubstanz, ein Futterwert von 152 g verdautes Roheiweiß (v. E.) und 656 Stärkeeinheiten (StE) für Gärfutter im Mittel 135 v. E. und 581 StE und für Heu 129 v. E. und 409 (Reuterheu) bzw. 541 StE (Belüftungsheu).

Der Karotingehalt lag im Grünfutter bei 333 mg/kg TS, im Gärfutter um 191 mg/ kg und im Heu bei 31 mg/kg.

Die Mineralstoffverwertung war aus Grünfutter besser als aus Gárfutter und Heu. In alien Fällen ergab sich eine sehr gute P‐Verwertung. Sonst waren die Bilanzen uneinheitlich. Der N‐Ansatz war leicht positiv. Im Vergleich zum reichlichen Eiweiß‐angebot war er jedoch gering.

Der Persische Klee ergab sich als ein hochwertiges, eiweißreiches und rohfaserarmes Futter mit hoher Verdaulichkeit, hohem Futterwert, mittlerem Karotingehalt und gutem Phosphorergänzungswert.
Ein Respirationsapparat zur Messung des Sauerstoffverbrauches von Ratte und Meerschweinchen
Authors: Rufeger H.
Published: August 2010

Es wird ein Respirationsapparat nach dem Prinzip von Regnault‐Reiset beschrieben, bei dem der durch das Versuchstier verbrauchte Sauerstoff selbsttätig durch Elektrolyse ersetzt wird. Der Elektrolysestrom wird mit Hilfe eines Gleichstromzählers integriert; dieser ist so abgeglichen worden, daß er den produzierten Sauerstoff direkt in Normmilliliter anzeigt. Ein automatisch arbeitendes Registriergerät photographiert den jeweiligen Zählerstand wahlweise im Abstand von 6 oder 60 Minuten und stellt ihn anschließend wieder auf Null zurück. Das entwickelte und fixierte Registrierpapier gibt die aufeinanderfolgenden Zählerstände ziffernmäßig wieder und kann als Nachweis aufbewahrt werden.
Inhibition of in Vitro Rumen Cellulolysis by Compounds Present in the Bark of Trees in Connection with Bark Scaling
Authors: Prins R. A. , Geelen M. J. H.
Published: August 2010

Es wurde der Einfluß gleich großer Mengen von gemahlenen Rinden verschiedener Baumarten auf die Zellulose‐Verdauung in vitro durch Pansen‐Mikroorganismen von Rothirsch, Damhirsch und Rind untersucht. Rinden von Fraxinus, Pseudotsuga, Pinus, Larix, Picea und Quercus verringerten mitunter die Zellulose‐Verdauung, während die Rinden von Aesculus, Betula, Ulmus, Populus und Acer ohne Einfluß waren oder die Fermentation geringfügig erhöhten. Die Hemmstoffe der Rinden von Fraxinus sind wasserlöslich, wahrend die von Pseudotsuga‐Rinden ätherlöslich und teilweise wasserdampffüchtig sind. Die Rinden, welche die Zellulose‐Verdauung hemmen, gehören zu den Baumarten, welche in der Reihe der beim Schälen bevorzugten am Anfang stehen. Diese Ergebnisse werden diskutiert im Hinblick auf diß These, dad das Schälen der Bäume teilweise erklärt wird, daß die Pansenfüllung verlängert wird und mithin auch das Gefühl der Sättigung als Folge des Einflusses der antimicrobiellen Stoffe der Rinden.
In Vivo Measurements of the Synthesis of Protein from Urea in the Rumen of Sheep
Authors: Sharma H. R. , Klooster A. Th. van ‘t , Frens A. M.
Published: August 2010

Es wurden Versuche angestellt mit zwei Schafen, die mit Rückflußfisteln im distalen Duodenum versehen waren. Das Futter der Tiere bestand pro Tag aus 350 g Kon‐zentratmischung und 700 g Haferstrohprefilinge. Die Gesamtration enthielt 0,48% N. Die Zusammensetzung der Konzentratmischung war pro Tag: 100 g Maismehl, 100 g Maisstärke, 150 g Zellulosepulver, 5 g Mineralmischung und 3 g Vitaminmischung. In aufeinanderfolgenden Versuchsperioden wurde an der Grundration Harnstoff zugesetzt in Tagesmengen von 0, 10, 20, 30, 40 und 45 g. Als die Tiere zweimal pro Tag gefüttert wurden mit ausgefeuchtetem Futter, zeigten sich auch bei den höchsten Harnstoffgaben keine Vergiftungssymptome. Die N‐Aufnahme schwankte während der Versuchsperioden von 3,39 bis 25,31 pro Tag. Auf der N‐armen Grundration und auch bei Verabreichung der niedrigsten Harnstoffmengen passierte im Duodenalinhalt erheblich mehr N, als mit dem Futter aufgenommen war. Bei hohen N‐Rationen war der N‐Anstieg im Duodenalinhalt etwas niedriger als bei niedrigeren N‐Rationen. Als Maßstab für die Harnstoffbenutzung bei der Proteinsynthese wurde der Stickstoff, welcher als α‐amino im Duodenum vorlag, verwendet. Das festgestellte α‐amino‐N als Prozent des Total‐N schwankte in den verschiedenen Versuchsperioden von 58,7 bis 72,2 %. Tagesgaben von bis zu 20 g Harnstoff wurden für die Bildung von α‐amino‐N effizient benutzt. Höhere Harnstoffgaben hatten bei dieser Grundration keinen weiteren erhöhenden Einfluß auf die Mengen α‐amino‐N im Duodenalinhalt.
Kobalt‐ und Vitamin‐B12‐Stoffwechsel
Authors: Marquering B. , Steffens W. , Menke K. H.
Published: August 2010

Anschließend an einen Fütterungsversuch, in dem Masthähnchen A) eine Vitamin‐B12‐Mangelration mit ca. 550 μg Co/kg, B) diese Mangelration mit 30 μg Vitamin B12/kg und C) mit 0,1 g 5,6‐Dimethylbenzimidazol/kg erhielten, wurde der Einfluß der Futterzusammensetzung auf die Koprophagie und Vitamin‐B12‐Synthese aus 60CoCl2 untersucht. Dabei standen je Gruppe zehn Tiere zur Verfügung, von denen je fünf eine Woche lang täglich 2 μC 60CoCl2 per os erhielten, während die Testtiere unbehandelt im gleichen Käfig auf Drahtboden blieben.

Die Ergebnisse zeigen, daß der B12‐Mangel die Tiere verstärkt zur Koprophagie treibt, wenn man die 60Co‐Gehalte der Leber und Darmabschnitte – vor allem des Caecums ‐ als Maßstab für die Kotaufnahme der nicht behandelten Tiere heranzieht. In den Mangelgruppen wurden im Mittel wenigstens 4 bis 5 g und in der B12‐Gruppe 0,6 bis 0,8 g Kot aufgenommen. Ein eindeutiger Effekt des Körpergewichtes auf das Koprophagieverhalten liegt nicht vor, obwohl bei schweren Tieren die Tendenz zur stärkeren Kotaufnahme zu erkennen ist.

Von dem 60Co lagen im Caecum der drei Gruppen 20 % (A), 23 % (B) und 24 % (C) in Corrinoidbindung und 0,39, 0,23 und 1,20 % als Vitamin B12 vor. Die mit 30 bis 60 μg (C) und 10 bis 20 μg (A) je kg Futter errechnete Vitamrn‐B12‐Synthese würde bei voller Verfügbarkeit den Bedarf übersteigen. Durch die schlechte Aus‐nutzung auf dem Wege der Koprophagie werden die wirksamen Mengen auf 0,1 bis 0,3 μg Vitamin B12 je Tier und Tag in der 5,6‐DMBIA‐Gruppe und 0,03 bis 0,1 μg in der B12‐Mangelgruppe reduziert. Diese Differenzen erklären die im Vorversuch gefundene Abweichung in der Gewichtsentwicklung.
Methodische Beiträge zur Bestimmung der Wasserstoffionen‐Konzentration und des Redoxpotentials im Panseninhalt des Rindes in vitro und in vivo1
Authors: Müller R. , Kirchner I.
Published: August 2010

Untersuchungen mit Pansensaft in vitro werden mit unterschiedlichen Zielsetzungen und auch nach den verschiedensten Methoden durchgeführt. Grundsätzlich möchte man für alle diese Verfahren das Material möglichst im ursprünglichen Zustand gewinnen.

Für die nachfolgende Inkubation ist die Erhaltung der Wasserstoffionen‐Konzentration und des Redoxpotentials besonders wichtig. Wieweit hierauf die Entnahmetechnik und Behandlung der Saftproben von Einfluß sind, wurde an Hand einiger typischer, in der Versuchspraxis sich aufdrängender Fragestellungen untersucht.

Bei Rindern, bei denen der Panseninhalt durch Fisteln entnommen werden konnte, wurde simultan audi Saft mittels Schlundsonde gepumpt. Bei dieser Entnahmetechnik verschoben sich die pH‐Werte in den alkalischen, d. h. in einen völlig unphysiologischen Bereich, in dem dann audi die gesamte nachfolgende zweistündige Gärung verlief. Hier macht sidi zweifellos ein gewisser Speichelanteil bemerkbar. Auch die E‐Werte sind nach der Schlundsondenentnahme erhöht und erreichen während der Inkubation nie den physiologischen Durchschnittsbereich um ‐400 mV. Setzt man unter diesen Bedingungen Harnstoff zu, so steigen die E‐Werte weiter an, und zwar hoch in den Bereich zwischen ‐300 und ‐200 mV. Bei Fistelsaft sinken dagegen die E‐Werte auch bei Harnstoffzusatz in den physiologischen Normbereich bei ‐400 mV ab, obwohl auch hier die pH‐Werte schnell und weit in den alkalischen Bereich hochsteigen.

Bei Simultanproben aus dem unteren und oberen Pansenbereich hatte der ventral gewonnene Pansensaft immer den höheren pH‐Wert. Die höheren E‐Werte finden sich im dorsalen Pansenteil. Die bei der Entnahme vorgegebenen Unterschiede der Meß‐größen setzen sich während des Gärverlaufes bei abfallenden Absolutwerten relativ fort.

Das bei den meisten „klassischen” in‐vitro‐Verfahren übliche Seihen des Pansen‐saftes hat ebenfalls Einfluß auf den nachfolgenden Gärprozeß. Es führt zu etwas höheren pH‐Werten. Auch die E‐Werte sind beeinflußt, aber mit weniger einheitlicher Tendenz. Im allgemeinen wird die Reduktionspotenz durch das Seihen verringert.

Der bei der Probenahme unvermeidliche Sauerstoffzutritt macht sich deutlich und nadiwirkend bemerkbar. Er läßt den E‐Wert schnell ansteigen. Im Gärgefäß werden aber dann etwa nach einer halben Stunde die Normalwerte um ‐400 mV erreicht. Geringe Sauerstoffmengen wirken sich günstig auf den Gärverlauf aus. Bei reiner Stickstoffatmosphäre blieben zwar die E‐Werte unbeeinflußt, die pH‐Werte stiegen dagegen schnell in den unphysiologischen alkalischen Bereich.
Untersuchungen über die Verwertung von Harnstoff beim Wiederkäuer: A. Laktation
Authors: Möller P. D. , Farries F. E.
Published: August 2010

In der vorliegenden Arbeit wurde mit laktierenden Kühen die Verwertung des Harnstoff‐N gegenüber Sojaschroteiweiß untersucht. Dabei wurden als Energielieferanten für die Pansenmikroorganismen neben dem Grundfutter eine Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Mischung eingesetzt. Außer den unterschiedlichen Energiequellen erhielten beide Gruppen das gleiche Grundfutter, bestehend aus 15 kg Rübenblattsilage, 5 kg Heu und 4 kg Trockenschnitzeln.

Es wurden zwei Gruppen zu je vier Tieren (Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Gruppe) in fünf aufeinanderfolgenden Perioden im N‐Bilanzversuch gehalten. In den Kontroll‐perioden (I, III und V) wurde als Eiweißträger im Kraftfutter nur Sojaschrot verwendet. In den Harnstoffperioden II wurde das Sojaschrot energie‐ und protein‐äquivalent gegen Harnstoff‐N ausgetauscht. Dadurch ergab sich in der Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Gruppe ein Harnstoff‐N‐Anteil von 16,7 bzw. 18% des Gesamt‐N der Ration. In den N‐Mangelperioden IV erfolgte dagegen nur ein Energieausgleich.

Die Aufnahme der täglichen Trockensubstanzmenge war weitgehend gleichmäßig und betrug durchschnittlich 14,0 bzw. 14,6 kg in der Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Gruppe.

Das Verhältnis von Rohfaser: N‐freien Extraktstoffen der Ration in der Harnstoff‐periode der Mais‐ bzw. Hafer‐Tapioka‐Gruppe betrug 1:3,8 bzw. 1:3,3.

Ein gesicherter Abfall in der Milchleistung zwischen der Sojaperiode I und Harn‐stoffperiode II konnte nur in der Hafer‐Tapioka‐Gruppe ermittelt werden (P < 0,01).
Verzehrsleistungs‐ und Stoffwechselversuche an Milchkühen mit konserviertem Grünfutter vom Dauergrünland1
Authors: Papendick K. , Bruhn G.‐A.
Published: August 2010

Unter optimalen Bedingungen gewonnene Graskonserven ‐ Hochsilo‐Gärfutter und Belüftungsheu ‐ aus gleichem Ausgangsmaterial (Wiesengras) wurden als Alleinfutter in zwei Versuchsabschnitten, in einem Verzehrsleistungs‐ und einem Stoffwechselver‐such, mit vier Milchkühen verglichen.

Das Gärfutter war auf ca. 43 % Trockensubstanz (TS) angewelkt, das Heu wurde stärker vorgetrocknet und auf einer Belüftungsanlage mit Warmluft fertiggetrocknet.

Während einer 34 tägigen Versuchsperiode mit beliebigem Futterangebot (Verzehrs‐leistungsprüfung) verzehrten die Kühe ‐ bezogen auf ein „Standardgewicht” von 500 kg ‐ im Gruppendurchschnitt 8,4 kg Gärfutter‐TS bzw. 10,8 kg Heu‐TS. Ein ab‐weichender Einfluß von Gärfutter bzw. Heu auf Milchleistung und Milchzusammen‐setzung wurde nicht festgestellt.

An die Verzehrsleistungsprüfung wurde eine 21 tägige Periode mit konstanter Füt‐terung und quantitativer Erfassung der Ausscheidungen angeschlossen (Stoffwechsel‐versuch). Dabei wurden Verdaulichkeit, Stickstoff‐ und Mineralstoffumsatz geprüft.

Die Verdaulichkeit des Garfutters ist mit 56% (org. S.) geringer als die des Heus mit 64%.

Im N‐Stoffwechsel können keine sicheren Unterschiede festgestellt werden. Der Stickstoffumsatz der Gärfuttergruppe und eines Tieres der Heugruppe verhjält sich fast gleich.

Beim anderen Tier der Heugruppe wurden eine höhere Verdaulichkeit und ein höherer Anteil umsetzbaren Stickstoffs festgestellt. Alle Tiere weisen eine stark positive N‐Bilanz auf.

Die Mineralstoffversorgung über das Futter ist bei der geringen Milchleistung aus‐reichend. Beim Natrium entspricht die Zufuhr nicht der angestrebten Höhe, jedoch wird bei drei Kühen (zwei Kühe der Heugruppe und eine Kuh der Gärfuttergruppe) eine schwach positive Bilanz erzielt, während sich bei einem Tier der Gärfuttergruppe eine schwach negative Bilanz ergibt.
Beeinflussung der radioaktiven Kontamination von Tieren durch Zufütterung von Tonmineralien
Authors: Mirna A.
Published: August 2010

In Fütterungsversuchen mit Meerschweinchen und Jungsauen (veredeltes deutsches Landschwein) wurde der Einfluß der Tonmineralien auf die Resorption von Cäsium‐ 137, Strontium‐90 und Cer‐Praseodym‐144 studiert. Dabei konnte eine deutliche Verringerung der Cs‐137‐Kontamination in der Muskulatur sowie im Fell festgestellt werden. Durch dieses einfache, allgemein anwendbare Verfahren ist es möglich, die Cs‐137‐Belastung landwirtschaftlicher Nutztiere und auch den Cs‐137‐Gehalt des daraus gewonnenen Fleisches ohne zusätzliche Kosten zu verringern.
Effect of sodium sulfite on methane and propionate in the rumen
Authors: Van Nevel C. J. , Demeyer D. I. , Cottyn B. G. , Henderickx H. K.
Published: August 2010

Natriumsulfit hemmt die Methanbildung durch Pansen‐Mikroorganismen, sowohl in vitro wie in vivo. Nachweis ist geliefert über einen direkten toxischen Effekt des Sulfit auf die methanbildenden Bakterien. Die Hemmung der Methanbildung in vivo war begleitet durch eine Steigerung der Propionsäure‐Konzentration, in vitro dagegen häufte sich Wasserstoffgas an. Die Ergebnisse zeigen die umgekehrte Beziehung zwischen Methan und Propionsäure im Pansen. Bilanzversuche mit Sulfit zeigen, daß die Ver‐daulichkeit unverändert bleibt und die Stickstoff‐Retention signifikant steigt.
Untersuchungen über den Mineralstoffgehalt von Luzerne‐Grünmehl1
Authors: von Wedemeyer H. C. , Gütte J. O.
Published: August 2010

In den Jahren 1968 und 1969 wurden beim Landhandel und in Mischfutterfabriken 18 Zufallsstichproben von Luzerne‐Grünmehl gezogen und auf ihren Gehalt an einigen Mineralstoffen untersucht. 1 kg Trokkensubstanz enthielt (Mittelwert ± Standardabweichung): 3,0 ± 0,5 g P, 17,4 ± 2,8 g Ca, 2,2 ± 0,7 g Mg, 0,78 ± 0,50 g Na und 23 ± 5 g K.
Ein einsäulenchromatographisches Verfahren zur Aminosäurenanalyse in Futtermitteln1
Authors: Kedenburg C.‐P. , Schwarz Doris
Published: August 2010

Es wird eine einsäulenchromatographische Methode für die Analyse von Proteinhydrolysaten beschrieben. Die Methode ist besonders geeignet für die Analyse von Futtermitteln pflanzlicher Herkunft und solchen, die einer bakteriellen Einwirkung ausgesetzt waren und neben den Proteinaminosäuren noch andere ninhydrinpositive Substanzen enthalten.

Das Verfahren wurde für die Aminosäurenanalyse von Rotklee‐ und Wiesensschwingelsilage angewandt.
Die Reversibilität der physikalischen Luzerne‐ und Ackerbohneneiweiß‐Verdauung in bezug auf die Veränderungen der Wasserstoffionenkonzentration im Pansenmilieu
Authors: Prokšová Milada
Published: August 2010

In der vorliegenden Arbeit wurde die Reversibilität der Veränderungen der Lösbarkeit von aus Luzernemehl und Ackerbohnensamen isolierten Eiweißstoffen, welche durch die Einwirkung einer Pansenflüssigkeit mit hoher Wasserstoffionenkonzentration hervorgerufen wurden, untersucht. Die Eiweißsubstrate wurden einer einstündigen Einwirkung der auf pH 3,75 oder 5,0 adaptierten Pansenflüssigkeit unterstellt, wonach ihre Lösbarkeit in der Pansenflüssigkeit mit pH‐Wert 6,7 ermittelt wurde. Die in diesen Versuchen gewonnenen Resultate weisen darauf hin, daß die durch Wirkung der auf pH 3,75 erhöhten Wasserstoffionenkonzentration verursachte Herabsetzung der Lösbarkeit der beiden untersuchten Eiweißstoffe teilweise irreversibel ist. Der vorübergehende Einfluß der Pansenflüssigkeit mit pH 5,0 auf die Ackerbohneneiweißstoffe hat die gleiche Verminderung der Lösbarkeit zur Folge wie der Einfluß von pH 3,75, während die Veränderung der Lözerneeiweißlösbarkeit infolge der vorübergehenden Wirkung von pH 5,0 durchaus reversibel ist. Die unterschiedliche Reaktion der beiden Eiweißstoffe auf die vorübergehende Erhöhung der Wasserstoffionenkonzentration kann wenigstens teilweise durch eine unterschiedliche Empfindlichkeit einer oder mehrerer Komponenten der Eiweißisolate auf die Denaturationseinflüsse des saueren Milieus verursacht werden.
Verzehrsleistungs‐ und Stoffwechselversuche an Milchkühen mit konserviertem Grünfutter vom Dauergrünland1
Authors: Papendick K. , Bruhn G.‐A.
Published: August 2010

In Stoffwechselversuchen an vier Kühen wurde Anwelkgärfutter und Belüftungsheu gleichen Ausgangsmaterials von zwei verschiedenen Standorten (Wiese, Weide) verglichen. Das Futter wurde optimal konserviert.

Der Futterverzehr je 500 kg Körpergewicht (metabolisch) betrug bei Wiesengras 11,2 kg TS mit Gärfutter und 10,0 kg TS mit Heu und bei Mähweidegras 9,8 kg TS mit Gärfutter und 8,3 kg TS mit Heu.

Der höhere Verzehr bei Wiesenfutter ging parallel mit einer höheren Verdaulichkeit der organischen Substanz.

Innerhalb der Futterherkünfte waren die Verdaulichkeiten (organische Substanz, N‐freie Extraktstoffe, Energie) im Gärfutter und Heu gleich. Nur die Verdaulichkeit des Rohproteins lag im Belüftungsheu um 3 bis 4 Prozent höher.

Die N‐Verwertung war niedrig. Der umsetzbare Anteil des verdauten N lag bei Wiesenfutter um 26%, bei Mähweidefutter um 11%.

Aus Wiesenfutter ergab sich eine bessere Mineralstoffversorgung infolge höherer Gehalte und höherer scheinbarer Verdaulichkeit. Unabhängig von der Herkunft des Futters war die scheinbare Verdaulichkeit für Ca und Mg höher im Gärfutter und für P und Na höher im Heu. Die Mineralstoffbilanzen verzeichneten für Gärfutter einen höheren Ansatz. Aus Wiesengras waren sie bei Gärfutter positiv, bei Heu für Mg und P positiv, für Ca, K und Na negativ; aus Mühweidegras waren sie bei Gärfutter positiv für Ca und Na, ausgeglichen für Mg und P und negativ für K, bei Heu positiv für Ca, P, Na und negativ für Mg und K.
Eine Respirationsanlage zur gleichzeitigen Bestimmung des Gasstoffwechsels mehrerer Versuchstiere
Authors: Petry H.
Published: August 2010

Es wird eine automatisierte Respirationsanlage zur gleichzeitigen Bestimmung des Gasstoffwechsels mehrerer Versuchstiere beschrieben. Die Gesamtanlage besteht aus einem fahrbaren Meßschrank, sechs tragbaren Belüftungseinheiten und sechs parallel geschalteten Tierkammern.

Die Frischluft wird im offenen System durch die Tierkammern gesaugt. In einem aliquoten Teilstrom der Kammerabluft wird zur Bestimmung des Gasstoffwechsels die CO2‐Anreicherung und die O2‐Abnahme gegenüber der angesaugten Frischluft kontinuierlich gemessen. Die CO2‐Konzentration wird nach dem Verfahren der Infrarot‐Absorption ermittelt. Die Messung der Sauerstoffkonzentration erfolgt nach dem thermo‐paramagnetischen Meßverfahren.

Der Gasstoffwechsel kann gleichzeitig von maximal sechs Versuchstieren, abwech‐selnd in einem Zyklus von sechs Minuten oder von einem Einzeltier minütlich erfaßt werden. Versuche an verschieden großen Tieren sind ohne änderung der Meßeinrich‐tung möglich. Alle Meßwerte werden kontinuierlich registriert und in einfach weiter‐zuverarbeitender Form ausgegeben.

Für Versuche an wachsenden Ratten werden Stoffwechselkäfige aus Glas verwendet, die eine zuverlässige Bestimmung des Gesamtstoffwechsels ermöglichen.
Molekularbiologische Untersuchungen an Hühnereiern1
Authors: Krampitz G. , Hardebeck H. , Greuel E. , Kriesten K.
Published: August 2010

Die Protein‐Biosynthese im Ei des Haushuhnes läßt sich im Eiklar und im Eidotter beobachten. In unbefruchteten Eiern erfolgt die Inkorporation von C‐14 markierten Aminosäuren nur in Proteine des Eiklars; im Eidotter ist kein Einbau nachweisbar. Befruchtete Eier zeigen dagegen Vorgänge der Prcteinsynthese im Eiklar und im Eidotter. Es wird vermutet, daß es sich bei der befruchtungsunabhängigen Proteinsynthese im Eiklar wahrscheinlich um den zyklischen Auf‐ und Abbau von gleichen Proteinen handelt. Die befruchtungsabhängige Proteinsynthese im Eidotter führt zur De‐novo‐Synthese von embryonalen Proteinen.
Verdaulichkeit einer Ratten‐ und Mäusezuchtdiät nach Gammastrahlen‐ bzw. Dampfsterilisation bei konventionellen Ratten
Authors: Schoen A. , Hiller H. H.
Published: August 2010

An vier Sprague‐Dawley‐Ratten beiderlei Geschlechts wurde über drei Tage die Verdaulichkeit von Rohprotein, Rohfett und N‐freien Extraktstoffen der Diät Altromin VM 1225 geprüft.

Die Tiere wurden mit unbehandeltem, mit 2,5 Mrad, 5,0 Mrad und 10,0 Mrad bestrahltem sowie mit dampfsterilisiertem Futter gefüttert. Die Verdaulichkeiten der verschieden behandelten Futtergruppen wurden untereinander verglichen.

Die Behandlung der Diät mit Gammastrahlen hat einen günstigen Einfluß auf die Verdaulichkeit bei der Ratte.
Der Aminosäurenstoffwechsel isolierter Pansenprotozoenarten (Isotricha prostoma und I. intestinalis)
Authors: Harmeyer J.
Published: August 2010

Die holotrichen Protozoenarten des Pansens, Isotricha prostoma und I. intestinalis, geben in vitro in aminosäurenhaltiger Nährlösung lösliche Stickstoffverbindungen an das Medium ab. Die N‐Ausscheidung beträgt in 24 Stunden etwa 25% des zelleigenen Stickstoffs. 30% des ausgeschiedenen löslichen Stickstoffs sind Aminosäuren, hauptsächlich Alanin, Glutaminsäure, Asparaginsäure und Prolin. Ferner wurden u. a. eine Abgabe von Citrullin, Ornithin und Ammoniak festgestellt. Die Ausscheidung ist unabhängig von der Aminosäurenkonzentration des Nährmediums. Sie erfolgt gleichermaßen bei Konzentrationen, die über und unter den physiologisch vorkommenden Konzentrationen an freien Aminosäuren des Pansensaftes liegen. Sie nimmt mit zunehmender Inkubationsdauer ab. Diese Befunde sowie andere aus der Literatur bekannte Beobachtungen führen zu der Vorstellung, daß der mit dem Futter aufgenommene Stickstoff im Pansen mehrere Kreisläufe durchlaufen kann, bevor er in Form von Ammoniak oder mikrobiellem Protein den Pansen verläßt (Schema Nr. 3).
Experimenteller Zinkmangel bei wachsenden Ratten
Authors: Pallauf J. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In zwei Versuchen an insgesamt 240 Ratten wurden mit Hilfe einer halbsynthetischen Diät extreme Zinkmangelsymptome und deren Reversibilität studiert. Die Haltung der Tiere erfolgte gruppenweise in Glas‐Makralon‐Käfigen. Durch zusätzliche Reinigung des als Proteinträgers verwendeten Caseins und sorgältige Auswahl zinkarmer Provenienzen und Chargen bei den übrigen Diätkomponeten konnte eine halbsynthetische Mangeldiät mit weniger als 2 mg Zn pro kg TS hergestellt werden. Zwei bis vier Tage nachdem die Ratten auf Zinkmangeldiät gesetzt wurden, verringerte sich in allen Versuchen die Freßlust der stets ad libitum gefütterten Tiere rapide. Im weiteren Verlauf waren Durchfall, stagnierendes Wachstum, apathisches Verhalten, struppiges Haarkleid und Haarausfall zu beobachten. Im Endstadium nach etwa 35–40 Tagen war das Zinkmangelsyndrom durch deutliche Abmagerung und Entkräftung, signifikant erhöhte Hämoglobingehalte im Blut, starke Diarrhoe, lückenhaftes, wolliges Haarkleid, auffallende Epidermalläsionen und stelzenden Gang der Tiere bei hoher Letalität charakterisiert.

Die nach 30tägiger bzw. 42tägiger Mangelernährung über das Trinkwasser mit Zink repletierten Ratten zeichneten sich bereits wenige Stunden nach der Umstellung durch einen deutlichen Anstieg der Futteraufnahme aus. Bei rascher Besserung des Allgemeinbefindens ergaben sich bei diesen Tieren schon nach zwei bis drei Tagen normale Zunahmen der Lebendgewichte. Die äußerlich festgestellten Mangelsymptome erwiesen sich als völlig reversibel. Auch die Hämoglobingehalte normalisierten sich wieder. Ebenso waren sowohl die Gesamtzinkgehalte als auch die Zinkkonzentrationen bei den repletierten Ratten deutlich erhöht.
Les Pertes «Insensibles» de Poids chez le Bovin Adulte
Authors: Paquay R. , de Baere R. , Lousse A.
Published: August 2010

Les pertes «insensibles» de poids ont été déterminées avec 26 rations expérimentales différentes, distribuées à des vaches adultes, taries et non gestantes.

Des relations linéaires étroites existent entre ces pertes et la matière sèche ingérée et digestible; la composition de la matière sèche influe également de měme que la teneur en eau des aliments.

Les pertes «insensibles» de poids sont aussi en relation avec le poids métaboliquement actif et avec les variations pondérales de la vache. Leur évolution dans l'intervalle des repas et lors de périodes de jeǔne de 5 jours a également été établie.

La détermination des pertes «insensibles» de poids apparaǐt comme une méthode facile et satisfaisante d'estimation de la valeur nutritive des aliments.

Der insensible Gewichtsverlust wurde an erwachsenen, nicht tragenden Milchkühen nach der Verabreichung von 26 verschiedenen Versuchsrationen bestimmt.

Es bestehen lineare Beziehungen zwischen diesem Gewichtsverlust und der verdaulichen Trockensubstanz.

Die insensiblen Gewichtsverluste stehen ebenfalls im Zusammenhang mit der metabolischen Körpergröße und den Gewichtsschwankungen der Kühe. Die Bestimmung des insensiblen Gewichtsverlustes scheint eine einfache und zufriedenstellende Methode zu sein, um den Nährwert der Rationen zu schätzen.
Effect of Fertilizer Treatment and Grass Maturity Stage in Lactating Cows
Authors: Paquay R. , de Baere R. , Lousse A. , Lomba F. , Chauvaux G. , Fumière I. , Bienfet V.
Published: August 2010

Pour étudier les influences de la fumure azotée et du stade de maturité de l'herbe simultanément sur la composition chimique de l'herbe, les ingestions volontaires, la production laitière, les variations du poids, la composition du sang, la digestibilité et le bilan des constituants alimentaires, deux groupes de trois vaches frisonnes, placées en stalles metaboliques ont été nourries, tantôt avec des rations hivernales, tantôt exclusivement à l'herbe fraîchement coupée. Cette herbe, provenant d'une même prairie divisée en deux parcelles différemment amendées a été récoltée chaque matin et distribuée à volonté.

La composition chimique de l'herbe a évolué de façon classique au cours de la croissance. L'application d'une abondante fumure azotée a augmenté de façon significative les teneurs de l'herbe en azote, extrait éthéré, magnésium et sodium.

Les ingestions volontaires de matière sèche ont toujours été moins élevées avec l'herbe qu'avec les rations hivernales, ce qui a entraîné une diminution de la production laitière et des changements dans la composition du lait.

D'importantes variations du poids des vaches ont été enregistrées tout au long de l'expérience comme au cours d'une même journée.

Les cas de la vache 60 a dû faire l'objet d'une étude séparée.

In einem Versuch mit schwarzbunten Kühen sollte der Einfluß des Graswachstums und der Stickstoffdüngung auf die Zusammensetzung des Grases, die freiwillige Aufnahme, die Milchproduktion, die Gewichtsbilanzen, die Blutzusammensetzung, die Verdaulichkeit und die Nährstoffbilanzen untersucht werden. Die Kühn waren in zwei Gruppen eingeteilt und zu dritt mit Winterfutter oder frischem Gras gefüttert. Das Gras wurde jeden Tag auf zwei unterschiedlich gedüngten Weiden gemäht und verfüttert.

Die chemische Zusammensetzung des Grases veränderte sich während des Graswachstums. Die intensive Stickstoffdüngung erhöhte den Gehalt des Grases an Rohprotein, Rohfett, Magnesium und Natrium. Die freiwillige Aufnahme von Trockensubstanz war bei Grasfütterung niedriger als bei Winterfütterung, die Milchproduktion war niedriger und die Milchzusammensetzung verändert. Außerdem wurden große Gewichtsveränderungen innerhalb des ganzen Versuches und innerhalb eines Tages festgestellt.
Untersuchungen zur analytischen und physiologischen Charakterisierung der Aminosäurenschädigung durch Hitzebehandlung
Authors: Erbersdobler H. , Dümmer H.
Published: August 2010

An einem schonend getrockneten und einem aus derselben Milch hergestellten scharf getrockneten Magermilchpulver wurden analytische und tierexperimentelle Untersuchungen über die bei der Hitzebehandlung auftretenden Aminosäurenschädigungen durchgeführt.

Bei der verschärften Milchpulvertrocknung kam es zu einem Abfall an Lysin von 8,9 auf 5,8%, an verfügbarem Lysin (Dinitrofluorbenzolmethode) von 6,6 auf 2,2% und an Cystin von 1,0 auf 0,8% (alle Werte in g/16 g N). Die übrigen Aminosäuren wurden der Analyse nach zu urteilen nicht oder nur geringfügig beeinflußt. Hohe Anteile an Furosin, einem durch salzsaure Hydrolyse entstehenden Folgeprodukt des Epsilon‐Fruktoselysins oder Epsilon‐Laktuloselysins, ließen darauf schließen, daß der größte Teil des in Verlust geratenen Lysins, gebunden als ernährungsphysiologisch inaktiver Lysin‐Zucker‐Komplex, vorlag.

Nach einer Testmahlzeit des hitzegeschädigten Milchpulvers ergab sich bei erwachsenen Ratten eine im Vergleich zur schonend getrockneten Probe deutlich geringere Anflutung für das Lysin im Pfortaderplasma. Weitere Aminosäuren waren offensichtlich nicht geschädigt worden (Cystin wurde nicht untersucht).

Durch Zusatz des ernährungsphysiologisch in Verlust geratenen Lysins wurde die Proteinqualität der schonend getrockneten Vergleichsprobe nahezu wieder erreicht, was ebenfalls für die fast selektiv zu nennende Lysinschädigung bei verschärfter Milchtrocknung spricht.
Zu dem Ursprung der heutigen Nährstoffanalyse
Authors: Wöhlbier W.
Published: August 2010

Die heute übliche Methode zur Nährstoffbestimmung in Nahrungs‐ und Futtermitteln wurde von HENNEBERG und STOHMANN an der Landwirtschaftlichen Versuchsstation in Weende bei Göttingen unter Benutzung der damals bekannten Verfahren zusammengestellt, nach umfassender Laboratoriumsarbeit in einer eindeutigen Analysenvorschrift fixiert und ergab somit eine Konventionsanalyse, mit Hilfe deren die damals eingeleiteten Versuche über die Verdaulichkeit und die energetische Verwertung der Nährstoffe in reproduzierbarer Form durchgeführt werden konnten. Diese Tatsache wird nicht dadurch geändert, daß später an Stelle der N‐Bestimmung durch Natronkalk die Kjeldahlmethode gesetzt wurde und an Stelle der Ätherextraktion am schräggestellten Liebigkühler die Soxhletapparatur benutzt wird. Es ist deshalb berechtigt an dem Namen: “Weender Nährstoffanalyse von HENNEBERG und STOHMANN” festzuhalten.
Untersuchungen über die Verwertung von Harnstoff beim Wiederkäuer
Authors: Farries F. E. , Krasnodebska I.
Published: August 2010

In einem Versuch mit ausgewachsenen Schafen wurden bei ausschließlicher NPN‐Versorgung im Rahmen einer halbsynthetischen Ration Untersuchungen zum Einfluß des Phosphors auf die N‐Retention durchgeführt. Die Tiere wurden dazu wechselweise mit und ohne Phosphor versorgt. Als Vergleichsration wurde am Ende des Versuches Heu und Kraftfutter mit ausschließlich pflanzlichem Protein und normaler Phosphorversorgung verabreicht.

Die halbsynthetische Ration bestand aus:

Maisstärkepuder, Saccharose, Cellulosepulver, Harnstoff, Mineralstoffmischung, Cholinchlorid und Maisöl. Zusätzlich wurden reine Cellulose und Styropor in Flockenform verabreicht.

Das Kraftfutter der Vergleichsration bestand aus:

Gerste und Tapioka im Verhältnis 70:30.
Pflanzliche Carotinoide als Indikatoren zur Bestimmung der Grünfutterverdaulichkeit beim Wiederkäuer1
Authors: Hoppe P. , Tiews J. , Last W. , Klee W. , Koch G.
Published: August 2010

Die scheinbare Carotinoidverdaulichkeit von Grünfutter, Silage und Heu wurde in 37 bzw. 2 Einzelverdauungsversuchen an Hammeln bzw. Rindern ermittelt. Die Gesamt‐Xanthophyllfraktion (= Summe der O‐haltigen Carotinoide) erlitt während der Darmpassage scheinbare Verluste von 23,7 ± 9,3%, die auf molekulare Veränderungen der säurelabilen Epoxy‐Cartinoide zurückzuführen sind. Spektalreines Lutein (Dihydroxy‐α‐Carotin) hatte eine scheinbare Verdaulichkeit von durchschnittlich 8,0 ± 6,1% und scheint als Spurenindikator für Verdauungsversuche geeignet zu sein. Für Gesamt‐Carotin betrug die durchschnittliche Wiederauffindungsrate (in% der Zufuhr) in 33 Einzelverdauungsversuchen 83,1 ± 10,1%, für β‐Carotin in 24 Einzelverdauungsversuchen 88,3 ± 9,6%.
Einfluß von Payzone®1 auf Pigmentierung und Konsumqualität von Broilern
Authors: Halama A. K. , Münchberg F.
Published: August 2010

Auf einem österreichischen Geflügelmast‐Großbetrieb wurde an zwei Gruppen von rund 10 000 bzw. 8000 Broilern Alleinfutter mit 12 ppm Payzone (Nitrovin), in der BRD Peson, der American Cyanamid Company USA 1968 + 10 ppm Aureomycin‐CTC bzw. 10 ppm Aureomycin‐CTC allein verabreicht. Bei etwas höherer Wachstumsgeschwindigkeit und trotz interkurrenter CRD‐Affektion war die Rohverwertung des Futters durch die Payzone‐Gruppe um 1,2 % besser. Klinisch und pathologischanatomisch bzw. histologisch konnten keine auf die Payzone‐Verabreichung zurückzuführenden Veränderungen beobachtet werden. Hinsichtlich Pigmentierung (Rang‐test) und geschmacklicher Beurteilung durch zwei Gruppen von Testpersonen (frische und ca. fünf Monate lang tiefkühlgelagerte Schlachtkörper) ergab sich keine nachteilige Wirkung der Payzone‐Futtersupplementierung; im Gegenteil zeichnete sich wie auch bezüglich Mortalität, Wachstum und Rohverwertung ein deutlicher Trend zugunsten des geprüften Wirkstoffes ab.
Die Frage der Reproduzierbarkeit von Versuchen zur biologischen Proteinbewertung1
Authors: Niess E. , Müller R.
Published: August 2010

Bei den von acht Instituten in drei Jahren durchgeführten insgesamt 23 Gemeinschaftsversuchen zur Methodik der biologischen Proteinbewertung mittels Albinoratten waren 15 Versuche zur Frage der Reproduzierbarkeit auszuwerten. Der über Ganzkörperanalysen ermittelte produktive Proteinwert (PPW) betrug für Diät 1 (Casein als Proteinträger + 5% DL‐Met) bei 77 Versuchsgruppen 64±5,2 bei einer Variationsbreite von 24. Für Diär 2 (Casein ohne Met‐Supplementation) ergab sich ein PPW von 54±4,4 bei einer Variationsbreite von 22.

Beide Diäten wurden in den drei Jahren jeweils im Januar, Juli und Oktober getester. Der Einfluß der Faktoren “Ort” und “Jahr” konnte wegen unvollständiger Teilnahme einiger Institute nicht in einer umfassenden Varianzanalyse, sondern nur in neun getrennten Vergleichen geprüft werden. Bei gleicher Jahreszeit (Monat) erwies sich der Einfluß der Orte und Jahre siebenmal als signifikant (PC 1%), wobei die Differenzen aber nur durch zwei Orte bedingt waren, während drei Orte stets reproduzierbare Daten aufwiesen. Ein Einfluß der Jahreszeit war für Diät 1 nur bei einem Ort, für Diät 2 in keinem Fall nachweisbar. Die Differenz PPW Diät 1 – PPW Diät 2 war in allen Fällen reproduzierbar.

Unter Berücksichtigung der durch erkennbare Fehler bzw. Nichtteilnahme reduzierten Zahl der möglichen Vergleiche ergibt sich somit für zwei Orte nur in wenigen Fällen eine Reproduzierbarkeit, während für den großen Teil der an drei weiteren Orten durchgeführten Versuche eine befriedigende Reproduzierbarkeit erreicht wurde.
Supplementing Niacin, Choline and Amino Acids to Norwegian Trade Mixtures for Growing‐finishing Pigs
Authors: Homb T. , Matre T.
Published: August 2010

Es wurden drei Versuche mit insgesamt 138 Schlachtschweinen durchgeführt. Die Tiere waren in sechs verschiedenen Gruppen eingeteilt und mit den folgenden Rationen gefüttert:

Gruppe I: Norwegisches Handelskraftfutter

Gruppe II: Handelskraftfutter + Nikotinsäure

Gruppe III: Handelskraftfutter + Nikotinsäure + Cholin

Gruppe IV: Handelskraftfutter + Aminosäuren (Lysin und Methionin)

Gruppe V: Handelskraftfutter + Aminosäuren + Nikotinsäure

Gruppe VI: Handelskraftfutter + Aminosäuren + Nikotinsäure + Cholin

Die korrigierte tägliche Zunahme und der Futterverbrauch pro kg Zunahme betrug im Mittel in den einzelnen Gruppen:

Gruppe I: 601 und 3,27

Gruppe II: 603 und 3,24

Gruppe III: 605 und 3,26

Gruppe IV: 612 und 3,18

Gruppe V: 598 und 3,25

Gruppe IV: 605 und 3,28.

Diese Unterschiede konnten statistisch nicht gesichert werden. In dem verwendeten Handelskraftfutter waren 0,81% Lysin und 0,58% Methionin + Cystin enthalten. Es wurde an die Tiere im Gewichtsanschnitt von 22–63 kg gefüttert. Das Kraftfutter für die älteren Tiere enthielt 0,55% Lysin und 0,47% Methionin + Cystin.
Versuche zur Bestimmung der Glomerulären Filtrationsrate bei männlichen Mastkälbern und Jungbullen1
Authors: Boehncke E. , Tiews J.
Published: August 2010

Bei männlichen Kälbern und Jungbullen wurde die Glomeruläre Filtrationsrate mit einem Inulin‐Dauerinfusionsverfahren ohne Harnsammlung bestimmt. Bei konstantem Inulin‐Plasmaspiegel entsprach die Inulinausscheidung im Harn (mg/min) der Dauerinfusionsrate (mg/min). Unter diesen Bedingungen konnte die GFR aus der Dauerinfusionsrate und der Plasmakonzentration berechnet werden und betrug 1,72 ml ṁ min‐1 ṁ kg‐1 ± 0,14.