ФОРМУВАННЯ ГОСПОДАРСЬКИ КОРИСНИХ ОЗНАК У ТВАРИН УКРАЇНСЬКОЇ ЧОРНО-РЯБОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ ЗА ПОГЛИНАЛЬНОГО СХРЕЩУВАННЯ
Authors: Кругляк Ольга Володимирівна , Кругляк Тетяна Олексіївна , Кругляк Андрій Петрович 
Published: July 2024

Проведено порівняльну оцінку фенотипового прояву основних ознак молочної продуктивності та відтворювальної здатності корів різних генотипів голштинської породи «вітчизняної селекції», виокремленої наказом Міністерства аграрної політики України із поголів’я тварин української чорно-рябої молочної породи, одержаного із підвищеною в їхньому генотипі умовною часткою крові за голштинською породою понад 96,8% в результаті поглинального схрещування, голштинської породи зарубіжної селекції та української чорно-рябої молочної породи. Корів використовували за традиційних та високотехнологічних норм годівлі та утримання. Встановлено, що в середньому, по 14 племінних заводах (перший варіант досліду) надій корів, віднесених до голштинської породи «вітчизняної селекції» за 305 днів першої лактації становив в середньому 8605±330,1кг і перевищував аналогів української чорно-рябої молочної породи на 54 кг, а кількість молочного жиру в молоці корів голштинської породи вітчизняної селекції склала 322,3±9,55 кг, і перевищувала аналогів української чорно-рябої молочної породи на 1,1 кг. Кількість загального білка в молоці корів голштинської породи вітчизняної селекції становила 280,5±12,79 кг і прирівнювалась до цього показника у корів української чорно-рябої молочної породи (280,7±6,35). Різниця між показниками досліджуваних ознак була статистично не вірогідною (td=0,08–0,12, при Р<0,90). За вмістом жиру та білка в молоці різниці між тваринами обох порід не виявлено. За 305 днів останньої закінченої лактації перевага корів голштинської породи «української селекції», в середньому, перед коровами української чорно-рябої молочної породи становила: за надоєм +34,6 кг, молочним жиром +0,1 та білком +1,2 кг, що статистично не вірогідно (td=0,08, Р<0,90). За ознаками відтворювальної здатності корови голштинської породи «вітчизняної селекції» суттєво (на 10,3 днів) поступались своїм аналогам. Вихід телят від корів голштинської породи становив 77,86±2,48 голів, а в УЧР – 83,64±1,99 голів, що менше на 5,8 телят від 100 корів. В племінних заводах, які розводять одночасно тварин голштинської породи зарубіжної селекції та української чорно-рябої молочної породи, за високого рівня годівлі (другий варіант досліду), корови голштинської породи зарубіжної селекції за 305 днів першої лактації переважали своїх аналогів української чорно-рябої молочної породи за надоєм на +939,8 кг, молочним жиром – на 33,4 та загальним білком – на 27,5 кг. Характерно, що вміст жиру та білка в молоці корів голштинської породи зарубіжної селекції також був нижчим ніж у аналогів української чорно-рябої молочної породи на 0,01–0,05%, відповідно. Рівень репродуктивної функції корів голштинської породи зарубіжної селекції, навіть за високого рівня годівлі, був також значно нижчим, порівняно із таким у тварин української чорно-рябої молочної породи. Тривалість сервіс-періоду у корів цієї групи становила 128,0±9,52 днів і перевищувала аналогів української чорно-рябої молочної породи на 9,2 дні, а вихід телят був нижчим порівняно із аналогами на 3,2 голови від 100 корів.