Current state of forage production in Karelia and ways improving its effectiveness
Authors: Евстратова Л. , Евсеева Г. , Смирнов С. , Катричко Г. 
Published: October 2022

Развитие молочного скотоводства, которое в настоящее время является основной отраслью сельскохозяйственного производства Карелии, напрямую связано с созданием полноценной кормовой базы. Продуктивное долголетие животных во многом зависит от сбалансированного кормления, основу которого составляют объёмистые корма. С использованием многолетних статистических показателей (2010–2017 годы) дана оценка современного состояния кормопроизводства Республики Карелия: в структуре посевных площадей преобладают многолетние травы (72% от общей площади пашни, 68,8 тыс. га), преимущественно старше 5 лет пользования, объёмы заготовки силоса как основного вида корма в структуре рационов кормления крупного рогатого скота айрширской породы достигают 88% от общего количества заготавливаемых кормов. Специфические северные условия, нарушения в технологии заготовки обусловили низкие показатели питательности силоса: cодержание сырого протеина в 1 кг сухого вещества составило 10,85–12,12%, концентрация обменной энергии — 9,09–9,69 МДж. На основе научных исследований ФГБНУ «Карельская ГСХОС» предложены пути повышения эффективности регионального кормопроизводства: расширение видового состава злаковых и бобовых трав с высокой биологической пластичностью, урожайностью зелёной массы и оптимальными параметрами питательной ценности (кострец безостый (Bromopsis inermis Leys.), двукисточник тростниковый (Phalaroides arundinacea L..), овсяница тростниковая (Festuca arundinacea L.), клевер гибридный (Trifolium hybridum L.), козлятник восточный (Galega orientalis Lam.), люцерна изменчивая (Medicago varia Mart.) и др.). На примере люцерны изменчивой показано, что в экстремальных северных условиях сорта Селена, Агния, Таисия обеспечивают урожайность сухой массы до 8,5 т/га, выход с 1 га кормовых единиц — до 6,98 тыс., обменной энергии — 84,7 ГДж и сбор сырого протеина — 1,05 т, что в 1,4–1,6 раза превышает соответствующие значения при использовании традиционного бобового компонента многолетних травостоев — клевера лугового (Trifolium pratense L.). Максимальной питательностью кормовой массы характеризуется сочетание люцерны изменчивой с клевером гибридным и кострецом безостым или тимофеевкой луговой. Предложены направления в технологии производства высококачественных кормов: переход на многоукосное использование травостоев с фазы начала полного колошения злаков, бутонизации–начала цветения бобовых, двукратное скашивание травостоев, ранние сроки проведения первого укоса (выход в трубку–начало колошения злаковых трав и бутонизации бобовых) и др.

Progress in dairy farming directly depends on availability of forage resources. Balanced feeding (mostly by bulky feed) significantly affects productive longevity of livestock. Current state of forage production in Karelia was analyzed using statistical data of long-term experiments. Perennial grasses prevailed (72% of total farm area — 68.8 thousand ha). Silage quantity reached 88% of total feed as the main fodder in Ayrshire cattle feeding. Specific northern condition and improper technology of forage production resulted in low nutritional value of silage. Crude protein content made up 10.85–12.12% in 1 kg of dry matter (DM), exchange energy concentration — 9.09–9.69 MJ. The paper reports on measures, improving the effectiveness of the regional forage production: increase in species composition of gramineous and legumes of high biological flexibility, green mass yield and nutritional value. Bastard alfalfa “Selena”, “Agniya” and “Taisiya” produced up to 8.5 t DM ha-1, 6.98 thousand feed units per 1 ha, exchange energy — 84.7 GJ and crude protein — 1.05 t under extreme northern conditions, exceeding red clover parameters. Forage mass of bastard alfalfa with hybrid clover and smooth brome or common timothy had the best nutritional value. Multicut grass use and early first cut are offered to improve forage quality.