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A importância da gestão do catálogo de materiais para o processo de suprimento – um estudo de caso
Authors: Bastos Denilson Sant Ana , De Lourenço Simone Zagatto , Guedes Cristina Conceição Rocha , Medina Fernando
Published: September 2018

A correta gestão de um catálogo de materiais é importante para o processo de suprimento numa empresa. Sem a atenção necessária desta atividade, problemas poderão acontecer na aquisição, controle e consumo dos materiais e produtos com impactos nos níveis de serviço e na competitividade. Através de um estudo de caso, este trabalho aborda a estratégia utilizada por uma empresa para implementar um sistema integrado de gestão empresarial e da gestão do seu catálogo de materiais que é a base da estratégia. Trata-se de um laboratório farmacêutico oficial do governo federal que atua no segmento da saúde através da produção e distribuição de medicamentos para todo o País. O estudo relata os motivos que levaram o laboratório a trocar o seu sistema informatizado por um sistema gerencial de Planejamento dos Recursos da Empresa (Enterprise Resource Planning - ERP), evidenciando as ações realizadas na gestão do catálogo com destaque na mudança da forma de utilização do catálogo para uma estratégia de gestão centralizada, na tratativa das informações para realizar um cadastro e no alinhamento dos novos processos com os setores envolvidos. O estudo destaca como se deu a montagem da equipe para gerenciar o catálogo de materiais e apresenta as dificuldades encontradas, soluções adotadas e resultados alcançados. Este trabalho se deu através de um estudo de caso e de uma revisão bibliográfica para identificar os conceitos atuais sobre o tema, tendo um corte temporal que compreende os anos de 2015 a 2017.
Promoção da alimentação saudável entre idosos: experiência extensionista na cidade de Viçosa - MG
Authors: Almeida Luciene Fátima Fernandes , Souza Glória Maria Moraes , Ribeiro Andréia Queiroz
Published: September 2018

As ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) auxiliam na promoção da alimentação adequada e no controle e/ou prevenção de agravos à saúde associados ao envelhecimento. Objetivou-se relatar a experiência de realização de ações de EAN junto a idosos da comunidade, participantes de um projeto de extensão interface com pesquisa da Universidade Federal de Viçosa, entre 2012 e 2014. Foram realizadas ações de EAN e rodas de conversa sobre aspectos do processo saúde-doença. Realizou-se 17 ações de EAN abordando temas de interesse dos participantes. Os relatos obtidos na avaliação das ações de EAN permitiram observar mudanças de hábito alimentar entre alguns idosos. Uma vez que ações de promoção da alimentação adequada demandam longo prazo para obtenção de resultados, a parceria com a Estratégia de Saúde da Família (ESF) é fundamental, com vistas a favorecer a sistematização e continuidade das ações.
Gênero, raça e participação: percepção de discentes do Ensino Médio acerca da sustentabilidade
Authors: Ferreira Letícia Silva , Pereira Viviane Santos , Kalsing Vera Simone Schaefer
Published: September 2018

Este relato de experiência apresenta os desdobramentos de uma roda de conversa ocorrida em uma escola estadual de Lavras-MG. Objetivava-se com essa atividade promover entre os (as) discentes da referida instituição, a reflexão sobre os temas que também permeiam a sustentabilidade quais sejam, gênero e raça. A partir do vídeo "A História das Coisas", buscou-se pela problematização entre os (as) discentes de como as mulheres negras encontram-se excluídas dos processos de decisão na sociedade brasileira, uma vez que essas não atuam ativamente no processo de aquisição de bens e acumulação de capital sugerida pelo sistema capitalista em que estamos inseridos. Observou-se que realmente ainda há a percepção equivocada de que desenvolvimento sustentável está diretamente relacionado à reciclagem e economia de recursos naturais, e que a equidade nasrelações sociais não é compreendida como parte de uma sociedade sustentável.
Propuesta lúdica como herramienta de apoyo al proceso enseñanza – aprendizaje en el estudio del trabajo, enfocada a la estandarización de tiempos
Authors: Gómez Giraldo Luisa Fernanda , López Rivera Yohana Marcela
Published: September 2018

La lúdica se ha empleado en el desarrollo de la educación como una herramienta de aprendizaje significativo en el educando, este adquiriere a través de la implementación del diseño lúdico competencias para el trabajo en equipo, la planeación y ejecución de planes para alcanzar objetivos propuestos. El estudiante al combinar acción con el conocimiento fortalece su capacidad de análisis y de confianza donde es encaminado a enfrentarse con apropiación y autonomía de las posibles situaciones reales presentadas en un futuro. En el presente artículo se presenta el diseño de una herramienta lúdica que ayuda a fortalecer las competencias del estudiante de Ingeniería Industrial específicamente en la estandarización de tiempos, enmarcado al estudio del trabajo. Los estudiantes que vivieron la experiencia lúdica hacen referencia a la importancia del aprendizaje a partir de una metodología activa ya que simulando una situación real se puede aplicar conceptos a situaciones cotidianas en el mundo laboral generando nuevos conocimientos y la capacidad de análisis frente al tema estudiado construyendo por sí mismo un aprendizaje significativo del tema que se estudia.
Potential Prognostic, Diagnostic and Therapeutic Markers for In-stent Reocclusion in Advanced Age Patients After Coronary Stenting
Authors: Li Xia , Zhang Fenglin , Zhou Hualan , Hu Youdong , Fang Xiang , Guo Dianxuan , Chen Ying
Published: September 2018

Background:

Oxidative stress and inflammatory response played important roles in advanced atherosclerosis.
We tried to confirm clinical diagnostic significance of the assessments of oxidative stress and inflammatory
response status with in-stent reocclusion in 283 advanced age patients (80～90 years) after coronary stenting.

Methods:

: We analyzed levels of circulating superoxide dismutase 3 (SOD3), nitric oxide (NO), endothelial nitric
oxide synthase (eNOS), malondialdehyde (MDA), acrolein（ACR）, and paraoxonase-1 （PON-1）in advanced
age patients with in-stent restenosis and reocclusion after coronary stenting.

Results: Levels of SOD3, eNOS, NO and PON-1 were lowered (P<0.001) and levels of MDA and ACR were
increased (P<0.001).

Conclusion:

The assessments of the biomarkers of oxidative stress and inflammatory response (levels of MDA
and ACR) and anti-oxidant biomarkers (levels of eNOS, NO, SOD3 and PON-1) could be considered as potential
prognostic and diagnostic indicators of in-stent reocclusion in advanced age patients after coronary stenting.
Evaluating the Radioprotective Effect of Curcumin on Rat’s Heart Tissues
Authors: Kolivand Sedighe , Amini Peyman , Saffar Hana , Rezapoor Saeed , Motevaseli Elahe , Najafi Masoud , Nouruzi Farzad , Shabeeb Dheyauldeen , Musa Ahmed Eleojo
Published: September 2018

Background: Heart injury is one of the most important concerns after exposure to a high
dose of radiation in chest cancer radiotherapy or whole body exposure to a radiation disaster. Studies
have proposed that increased level of inflammatory and pro-fibrotic cytokines following radiotherapy
or radiation events play a key role in the development of several side effects such as cardiovascular
disorders. In the current study, we aimed to evaluate the expression of IL-4 and IL-13 cytokines as well
as signaling pathways such as IL4Ra1, IL13Ra2, Duox1 and Duox2. In addition, we detected the
possible protective effect of curcumin on the expression of these factors and infiltration of inflammatory
cells.

Materials and Methods:

Twenty rats were divided into 4 groups including control; curcumin treated;
radiation; and radiation plus curcumin. After 10 weeks, rats were sacrificed for evaluation of mentioned
parameters.

Results:

Results showed an increase in the level of IL-4 and all evaluated genes, as well as increased
infiltration of lymphocytes and macrophages. Treatment with curcumin could attenuate these changes.

Conclusion:

Curcumin could reduce radiation-induced heart injury markers in rats.
Çocuk Yoğun Bakım Ünitesinde Tedavi Edilen Zehirlenme Vakalarının Retrospektif Değerlendirmesi
Authors: Yılmaz Resul , Albayrak Süleyman Ekrem , Gül Ali
Published: September 2018

Giriş: Zehirlenmeler çocukluk çağı acil hastalıklar arasında morbidite ve mortalitenin önlenebilir nedenleri arasında yer alır. Bu çalışmada Tokat ili ve çevresinde görülen çocukluk çağı zehirlenmelerinin epidemiyolojik özelliklerini belirlemeyi amaçladık.Yöntemler: Gaziosmanpaşa Üniversitesi Tıp Fakültesi çocuk yoğun bakım ünitesine 01/02/2014 ile 30/06/2016 tarihleri arasında yatan 148 zehirlenme olgusu geriye dönük olarak değerlendirildi.Bulgular: Çocuk Yoğun Bakım Ünitesinde  yatırılarak izlenen olguların %50.3’ü kız, %49.7’i erkek idi. Zehirlenmelerin en sık görüldüğü yaş grubu 2-5 yaş olup (%40,1), bu dönemde en sık görülen zehirlenme etkeni ise farmakolojik ajanlardı. Zehirlenme etkenlerinin %74.8’i farmakolojik ajanlardı. Zehirlenme olgularının 45’i (%30,6) intihar amaçlı, 88’i (% 59.9) kaza sonucu meydana gelmişti. Mevsime göre dağılımda hastaların %25.2’i sonbahar, %22.4’i yaz ,%17.7’si kış, %34.7’si ilkbaharda başvurmuştu. Çalışmanın yapıldığı dönemde uygun takip ve destek tedavisi ile olguların hiçbirinde ölüm gözlenmedi.Sonuç: Bölgemizin zehirlenme profilinin belirlenmesinin, koruyucu önlemlerin alınmasına katkısı olabileceğini  ve eğitim i,le zehirlenme oranlarının düşürülebileceğini düşünmekteyiz.
Homes of Stroke Survivors Are a Challenging Environment for Rehabilitation Technologies (Preprint)
Authors: Rennick-Egglestone Stefan , Mawson Sue
Published: September 2018

UNSTRUCTURED

The design of digital technologies that support poststroke rehabilitation at home has been a topic of research for some time. If technology is to have a large-scale impact on rehabilitation practice, then we need to understand how to create technologies that are appropriate for the domestic environment and for the needs and motivations of those living there.
This paper reflects on the research conducted in the Motivating Mobility project (UK Engineering and Physical Science Research Council: EP/F00382X/1). We conducted sensitizing studies to develop a foundational understanding of the homes of stroke survivors, participatory design sessions situated in the home, and experimental deployments of prototype rehabilitation technologies.
We identified four challenges specific to the homes of stroke survivors and relevant to the deployment of rehabilitation technologies: identifying a location for rehabilitation technology, negotiating social relationships present in the home, avoiding additional stress in households at risk of existential stress, and providing for patient safety.
We conclude that skilled workers may be needed to enable successful technology deployment, systematizing the mapping of the home may be beneficial, and education is a viable focus for rehabilitation technologies.
La Investigación como enseñanza
Authors: Acevedo Chávez Rodolfo , Marambio Dennett Eduardo , Goñi Cedeño Hermilio , Torrens Hugo , Rojo Domínguez Arturo , Lagowski J. J.
Published: September 2018

Si el sistema de educación química consiste en ofrecer a los estudiantes una visión exacta de todo lo que se conoce acerca de la química, ciertamente un aspecto crucial es trasmitirles la importancia de esta ciencia y su naturaleza cambiante...
Anatomía y mercado de la ingeniería de proyecto
Authors: Castellanos Fernández Julián
Published: September 2018

Cuando hablamos de ingeniería de proyecto, debemos entender por proyecto todo el camino que hay que recorrer para alcanzar un objetivo cuyo logro requiere de una serie de actividades en las que intervienen disciplinas de ingeniería para su ejecución...
Algunas reflexiones sobre la enseñanza y el aprendizaje de la ingeniería química
Authors: Anaya Durand Alejandro
Published: September 2018

Empezaremos mencionando que, por cierto, un porcentaje muy bajo de los egresados de la carrera de ingeniería química se aboca a desarrollar actividades directamente relacionadas con el aspecto más conceptual de la ingeniería química, como lo eslaingenieríadeprocesos.S610deun 10aun 15% en nuestro país se incorporan, por diversas razones, al ejercicio de la ingeniería química en el "Frente de Batalla"...
Una primera evaluación del nuevo plan de estudios de ingeniería química de la UNAM, según los alumnos que lo cursan
Authors: Ríos Patrón Ernesto
Published: September 2018

En noviembre de 1987, en la Facultad de Química de la UNAM se puso en marcha el nuevo plan de estudios de la licenciatura en Ingeniería Química. Entre los alumnos que ingresamos entonces a esta carrera, de la que somos la primera generación, existía confusión con respecto a la estructura y objetivos que se perseguían con dicho plan. Por esto, con la finalidad de que se conocieran nuestras dudas e inquietudes, presentamos a las autoridades de la Facultad de Química una encuesta para recabar y dar a conocer nuestros puntos de vista respecto a la carrera y a las asignaturas que habíamos cursado hasta mayo de 1989, es decir, hasta el tercer semestre.
La actividad científica según un recién graduado
Authors: Contreras Theurel Rosalinda , Ríos Guerrero Leonardo , Sosa Torres Marta E. , Leigh George J. , Trigos Landa Ángel , De la Peña Luis , Gojón Zorrilla Gabriel , Bedolla Carlos Amador , Garritz Andoni
Published: September 2018

Me presento, por fin. Las estrictas normas de nuestra cofradía han sido satisfechas y mi abandono de la adolescencia es inminente.
Manejo de sustancias de alto riesgo en el laboratorio de química
Authors: Árevalo M. Martha , Palacios Alquisira Joaquín
Published: September 2018

Cada día cobran mayor importancia los aspectos relacionados con el control de la contaminación ambiental, especialmente en las industrias que manejan una cantidad importante de sustancias, como es la petroquímica. El sistema SIMAR (Sistema de Identificación de Materiales de Alto Riesgo) nos proporciona un método guía para identificar y usar correctamente los materiales, especialmente aquellos que representan un alto riesgo para la salud y seguridad de la comunidad
¿Qué es auto-organización? I. El problema de la convección
Authors: Irazoque Glinda , Talanquer Vicente
Published: September 2018

Con este artículo de la serie "Para Saber, Experimentar y Simular" empezamos un juego de tres retos a la imaginación, centrado en un tema actual conocido como auto-organización.
Estudios de relación estructura-propiedad: oportunidad para enseñar e investigar en condiciones modestas
Authors: Rodríguez Jacinto G. , Berlanga María Lydia , Gojón Zorrilla Gabriel
Published: September 2018

La utilidad prácticay comercial de una sustancia depende de sus propiedades físicas, químicas, biológicas, etcétera. También, cuando se lleva a cabo algún experimento químico, es conveniente conocer las propiedades de los reactivos para manejarlos adecuadamente; para establecer la región experimental (intervalo de condiciones) y para bosquejar el aislamiento y purificación del producto.
Un tetraedro o un tetraedro alargado a partir de un popote y un cordel
Authors: González Vergara Enrique , Pérez Benítez Aarón
Published: September 2018

The construction of a regular (or an elonged) tetrahedron model from a plastic straw and a cord is described. These models can be used for teaching stereochemistry of tetrahedral compounds and allenes, respectively.
Análisis y perspecivas de los ingenieros químicos en la ingeniería de proyectos (1991-1994)
Authors: Arvizu Rivera José Luis , Salas Peña Jesús , Anaya Durand Alejandro
Published: September 2018

La competencia es un concepto cada vez más presente en el mundo de hoy. Al reflexionar sobre el mismo nos damos cuenta de que nuestra competitividad en los mercados nacionales e internacionales no es la adecuada y que necesitamos salir a ganar participación en los mercados...
Sobre predecibilidad y caos en sistemas clásicos
Authors: Vicente L. , Vargas C. A. , Salas Brito A. L. , Núñez Yépez H. N.
Published: September 2018

Se presentan algunas ideas básicas sobre el concepto de caos en sistemas deterministas y se ilustran con ejemplos mecánicos e hidrodinámicos. Se hace notar que estas ideas han tenido un profundo impacto en nuestra concepción sobre la predecibilidad de los fenómenos naturales....
Peligros de sobresimplificación e inconsistencia de los cálculos de solubilidad en el nivel licenciatura
Authors: Ramírez Silva María Teresa , Rojas Hernández Alberto
Published: September 2018

Para realizar cálculos sencillos, la simplificación es muy utilizada en los cursos de las asignaturas de química general y de química analítica en el nivel licenciatura, ¿pero estamos conscientes de que una sobresimplificación no evaluada puede llevarnos a cometer errores de inconsistencia en las respuestas que damos a los problemas de cálculos químicos? En este artículo, se discute este tema sobre un ejemplo común en cálculos de solubilidad: la estimación de la solubilidad del hidróxido férrico en agua a 25 "C.
Razones por las que la enseñanza de ciencias debe cambiar
Authors: Kelter Paul
Published: September 2018

El procedimiento operativo que normalmente se desarrolla en las aulas de Química General, es contrario a nuestras declaraciones de que deseamos la formación de estudiantes con una cultura científica. Preferimos un grupo de alumnos "toma- apuntes", que repitan nuestras frases y nunca cuestionen nuestra actuación. Admiramos a los que ocupan su lugar sin decir nada. Y después parecemos sorprendernos ante el hecho de que casi nadie quiere estudiar una carrera del área química.
Programas de cómputo para la determinación de fórmulas empíricas. I
Authors: Corona Jiménez Alejandro , Acevedo Chávez Rodolfo
Published: September 2018

Sin la intención de descubrir el hilo negro, y tan sólo con la finalidad de facilitar con sus recursos la solución de problemas analíticos en un laboratorio de investigación química, se diseñó, construyó...
Síntesis del tetrafenil plomo
Authors: Morgado Moreno Jorge , García Alejandre Juventino , Sacristán Fanjul Mónica
Published: September 2018

Los compuestos organoplúmbicos son muy utilizados en la actualidad, todos conocemos el tetraetil plomo utilizado como antidetonante en gasolinas. Desafortunadamente, estos compuestos son a la vez responsables de gran parte de la contaminación en las grandes ciudades (Hutzinger, 1991).
Segundo Lugar: Lo que usted quería saber de las... Bebidas alcohólicas
Authors: Montiel Miranda Nany , Hernández Hernández Juan , Rojas Manjarrez Juan Benedicto , Vertti Hernández Carmen Iliana
Published: September 2018

Segundo Lugar: Lo que usted quería saber de las... Bebidas alcohólicas
Elementos de mejora continua
Authors: Ruíz Loyola Benjamín , Marambio Dennett Eduardo , Maldonado Tapia Mario A. , Gutiérrez Franco Marisela P.
Published: September 2018

El objetivo de este artículo es difundir algunos conceptos de una técnica administrativa que tiende a sustituir a la administración por objetivos, la cual solamente se ocupa de los resultados...
Programa de cómputo para el cálculo de suceptibilidades magnéticas molares y momentos magnéticos efectivos en compuestos de coordinación
Authors: Acevedo Chávez Rodolfo , Juárez H. María De Lourdes , Corno J. Luis Alejandro
Published: September 2018

La computación aplicada a la química. Una sección de intercambio de programas entre los lectores.
Química de coordinación de dinitrógeno y las njuevas nitrogenasas
Authors: Leigh G. J.
Published: September 2018

En la actualidad, se reconocen tres tipos de nitrogenasa, que contienen los metales de transcición molibdeno y hierro, vanadio y hierro, y hierro solo, respectivamente...
Acreditación de programas académicos en América
Authors: Giral Barnés Carmen , González Martínez Héctor Manuel , Garza González Hilda Corina , León Juan Carlos , Wernes Kimberly , Rocha Miritello Santoro María Inés , Solezi Mónica , Acuña Johnson Patricia
Published: September 2018

"El proceso de acreditación pretende asegurar y mantener la calidad académica de los programas establecidos, propiciar y failicitar su cambio y perfeccionamiento, con el fin último de mejorar la práctica en beneficio de todos los canadienses..."
La formación de profesores para la educación superior: antecedentes y propuesta
Authors: García F. Beatriz , Coronado H. Martha
Published: September 2018

La información de profesores es una tarea sustantiva que debe ser integral y permanente en los centros de educación superior. Sin embargo, es una práctica reciente que data de los años setenta esencialmente, por el alto crecimiento que se registró en México...
Aplicación del programa LETAGROP-DISTR al análsis de datos en equilibrios de extracción líquido-líquido
Authors: Rodríguez de San Miguel E. , De Gyves J. , Muñoz M. , Valiente M.
Published: September 2018

El uso de programas de regresión multiparamétrica es una herramienta muy empleada en la actualidad para el análisis de datos en Química. Con el objeto de ilustrar una de sus aplicaciones, se realizó un estudio de equilibrios de distribución líquido-líquido empleando el programa LETAGROP-DISTR. El conjunto de datos estudiado se generó por modelación de un sistema químico con ayuda de la hoja de cálculo QUATRO-PRO.
La química maravillosa de fin de siglo
Authors: Contreras Theurel Rosalinda
Published: September 2018

La proximidad del nuevo siglo es un buen momento para revisar la situación de la química. Uno de los puntos más importantes a discutir con los alumnos es la idea de que la ciencia es una actitud innata en el hombre para la adquisición del conocimiento, que empezó desde el despunte de la inteligencia humana, que tiene un desarrollo continuo y que en este momento todavía desconocemos la mayor parte de lo que es la esencia de la naturaleza.
El buckminsterfullereno y sus hermanos los fullerenos
Authors: Pénicaud Alain
Published: September 2018

El C60 por sus propiedades, su simetría fascinante, y los retos que presenta, se ha vuelto la molécula consentida de muchos cientificos (químicos, fisicoquímicos, fisicos, astrofisicos, ...) en los últimos años. Varios artículos ya presentaron parte del tema al lector mexicano (Pisanty, 1991; Guevara, 1992; Terrones, 1993).
Idiomas, cerelaes y exitaciones
Authors: Martínez Vázquez Ana
Published: September 2018

Antonia y Alejandra son dos amigas de dos años de edad. Van sentadas en la parte trasera de un coche y como van de día de campo a Puebla y llevan una canasta con la comida, el espacio que les queda es reducido. De repente se escucha que Antonia le dice a Alejandra... no cabo. La mamá de una de ellas, corrige... no quepo. Alejandra entonces pregunta... ¿no quepes? La mamá vuelve a modificar... ¿no cabes? Antonia afirma... no, no quebo...
Validación experimental de ecuaciones de transferencia de calor en cambiadores de calor de doble tubo
Authors: Anaya Durand Alejandro , Carmona P. Andrés , Bautista G. Luis , Díaz G. Mauricio , Angeles C. René , Cruz G. Víctor
Published: September 2018

Con el propósito de comprobar y validar la aplicación de diversas ecuaciones para el cálculo de coeficientes individuales de transferencia de calor, se llevaron a cabo algunas pruebas en un cambiador de calor de doble tubo instalado en el Laboratorio de Ingeniería Química de la Facultad de Química de la UNAM
El currículum holístico
Authors: Shaeiwitz Josep A. , Bailie Richard C. , Turton Richard , Whiting Wallace B.
Published: September 2018

El objetivo del currículum holístico, como el de cualquier programa de ingeniería bien fundamentado, es preparar a los estudiantes para iniciarse en una carrera en donde su éxito depende de un aprendizaje de toda la vida, de pensamiento crítico y toma de decisiones, de trabajo en equipo, liderazgo y compromiso.
La eseñanza de técnicas de dirección en la carrera de ingeniería química Una experiencia novedosa
Authors: Marín Llanes Luis , Álvarez Rossell Silvia
Published: September 2018

En el presente trabajo, se muestran los resultados obtenidos en la impartición de Técnicas de Dirección a estudiantes de Ingeniería Química, por parte de los autores del trabajo que son ingenieros químicos, pues aunque estas técnicas han sido utilizadas por profesionales de diferentes perfiles, la enseñanza teórica de esta materia ha sido tradicionalmente realizada por psicólogos, sociólogos o ingenieros industriales.
La enseñanza de la ingeniería química en México
Authors: Valiente Barderas Antonio
Published: September 2018

Los antiguos mexicanos desarrollaron técnicas químicas y metalúrgicas a través del método empírico y del ensayo y el error; dichas técnicas fueron pasando de padres a hijos, de generación en generación. Entre sus logros están la orfebrería o el trabajo de la plata y el oro, en el que lograron maestría singular.
El perfil del profesor universitario en ingeniería química
Authors: Rugarcía Torres Armando , Fregoso Infante Arturo , Reza Clemente , Servín Victorino Jorge , Zumalacárregui de Cárdenas Lourdes , Morell de Ramírez Lueny , Felder Richard M.
Published: September 2018

El Comité de Educación del IMIQ me encargó dijera unas palabras sobre el perfil del profesor universitario en ingeniería química. Esta petición parece trivial después de más de 100 años de estar produciendo ingenieros químicos, pero el hecho es que la calidad de los egresados en general y en particular en ingeniería química deja mucho que desear y las situaciones socio-profesionales cambian vertiginosamente.
La página electrónica de Educación Química
Authors: Garritz Andoni
Published: September 2018

En enero de 1996 apareció la primera versión de la página electrónica de nuestra revista Educación Química. Su dirección URL actual es http://hunabku.pquim.unam.mx/eq/ y su presentación (página principal o Home Page) aparece reproducida en la figura 1. La novedad para quienes no hayan visitado nuestra dirección electrónica es que...
La teoría de la conservación de la simetría orbital
Authors: Gordillo Bárbara
Published: September 2018

Uno de los químicos sintéticos más importante de este siglo fue sin duda el profesor Robert Burns Woodward (1917-1979). Él poseía el preciado don de observar con facilidad los puntos de desconexión de moléculas impresionantemente grandes, para formar fragmentos relativamente estables ----los sintones---- que son usados como piezas claves en la síntesis total de las mismas.

 
Capricho Valenciano (III). Valencia y números de oxidación. Corolario Para docentes
Authors: Garritz Andoni , Rincón Orta César
Published: September 2018

1) Si se hace de una forma juiciosa, la asignación de Nox puede ser tan arbitraria como se desee, que el resultado correcto del balanceo se alcanza fácilmente (Garritz, 1996). 2) Cuando el método se aplica a reacciones sencillas, se decide que sólo dos especies químicas cambien de Nox y se emplea la regla de cambio neto nulo en los números de oxidación, se alcanza una ecuación algebraica que involucra pocos coeficientes de las ecuaciones de balance de átomos, la que ayuda a obtener un ajuste simple para el resto (Rincón, 1997).
¿Por qué microescala?
Authors: Mainero Rosa María
Published: September 2018

Conforme la triple preocupación por el medio ambiente, la seguridad y los elevados costos de operación de los laboratorios ha ido creciendo, se ha hecho más patente la necesidad de reducir la escala de los experimentos en los laboratorios.
Una experiencia sencilla para un fenómeno complejo
Authors: Ruíz Loyola Benjamín , Segura Diana , García González Gabriela , Ramírez Montes de Oca Palmira , Tsumura García Rumi
Published: September 2018

La lluvia ácida es un fenómeno atmosférico que puede simularse en un laboratorio mediante reacciones relativamente sencillas, siempre y cuando se realicen siguiendo todas las medidas de seguridad pertinentes. Así, se evapora agua en un ambiente cerrado, se quema azufre para producir dióxido de azufre y ya tenemos lluvia ácida que se identifica mediante el empleo de indicadores. Es un experimento muy ilustrativo para estudiantes de nivel medio y medio superior.
Ácidos y bases duros y blandos. Primera parte: principios fundamentales
Authors: Pearson Ralph G.
Published: September 2018

Según la definición de G. N. Lewis, una base es un átomo, molécula o ion que tiene al menos un par de electrones no compartido. Un ácido es, similarmente, una unidad en la cual existe al menos un orbital vacante en el cual puede acomodarse un par de electrones.
Resonancia magnética nuclear de compuestos paramagnéticos
Authors: Ariza Castolo Armando , Rangel Salas Irma Idalia
Published: September 2018

Con este artículo se desea eliminar algunos de los mitos que hay en torno a los compuestos paramagnéticos y se muestran los fascinantes estudios que se han realizado desde la primera observación de una sustancia paramagnética con la resonancia magnética nuclear (McConnell, 1957), hasta sus aplicaciones recientes en la obtención de imágenes por resonancia magnética. Un repaso de los más importantes conceptos se encuentra en el anexo de las páginas 238-240.
Del sentido de la vida a la acidez estomacal
Authors: Cruz Guardado Javier
Published: September 2018

Pensador y humanista, mucho más que físico, Erwin Schrodinger escribió en 1944 un libro de título irresistible: ¿Qué es la vida? Breve y luminoso, da una respuesta funcional bastante satisfactoria, al menos dentro del ámbito científico de la pregunta. La vida, responde, es, en última instancia, desequilibrio termodinámico entre el interior y el exterior de las células. Ese desequilibrio va en contra de la tendencia natural, y por lo tanto demanda consumo energético.
Enseñar el principio de Le Chatelier. Un sutil equilibrio
Authors: Raviolo Andrés , Andrade Gamboa Julio J.
Published: September 2018

Realizamos una revisión sobre el estado del debate alrededor de la enseñanza del principio de Le Chatelier en el equilibrio químico y mostramos un cuestionamiento a un reciente artículo que propone la no mención de este principio. También exponemos algunas reflexiones en tomo a diseños de investigación en didáctica de la química.
Utilización de demostraciones experimentales como recurso didáctico Primera Parte
Authors: Landau Leonor , Lastres Luz , Angelini María Del Carmen , Sileo Marta , Torres N.
Published: September 2018

Los cursos de química del Ciclo Básico Común de la Universidad de Buenos Aires son en general numerosos y no se dispone de laboratorios. En este contexto, la necesaria aplicación de los contenidos por parte del propio alumno, a través de experiencias que posibiliten un aprendizaje significativo, no siempre puede realizarse de manera eficaz. Entre los recursos de que dispone el docente para facilitar ese aprendizaje, figuran las demostraciones experimentales, que fueron introducidas en el curso buscando aumentar su calidad.
La aplicación del ultrasonido en Química
Authors: Hommer Herbert
Published: September 2018

Las reacciones químicas necesitan energía para llevarse a cabo. Normalmente los químicos usan el calor como forma de energía, así como también la luz en el caso de las reacciones fotoquímicas o, en ocasiones, la radiación ionizante. Pero casi siempre se olvidan que el ultrasonido es capaz de causar reacciones químicas y además, muy frecuentemente, de manera más eficiente.
La reacción en cadena de la polimerasa y su aplicación al diagnóstico de laboratorio de las enfermedades bacterianas
Authors: Saavedra Trejo Manuel R. , López López Marisol , Garza Velasco Raúl
Published: September 2018

El diagnóstico microbiológico por el laboratorio, tarea encomendada al químico-farmacéutico, tiene como propósito fundamental el de contribuir en la determinación del tratamiento óptimo de los padecimientos infecciosos, a fin de que los enfermos involucr~dosre cuperen su salud a la brevedad posible y, consecuentemente, dejen de fungir como fuentes de contagio para otros individuos.
Evaluación del CHA
Authors: Rugarcía Torres Armando
Published: September 2018

Si alguna vez preguntara, como yo lo hice, qué quiere decir evaluar en un ambiente universitario, escucharía respuestas como las siguientes: es ejercer la autoridad del profesor, es calificar, es decidir cómo va el alumno, es juzgar alumnos, es ver si los alumnos la hicieron ,. . . En cambio, si preguntara qué evaluar, las respuestas serían más uniformes: pues conocimientos (qué pregunta tan tonta).
Los ingenieros, la sociedad y su formación
Authors: Rugarcía Torres Armando
Published: September 2018

No es por hacerles desaire, pero los ingenieros son los profesionales consentidos en la sociedad contemporánea: la economía los necesita, la ciencia y la tecnología también. Más de doscientos tipos de ingenierías en nuestro país dan cuenta fiel de este juicio. Sin embargo, el vínculo ingeniería-sociedad, desde el nido universitario, no se ha establecido con pertinencia. Los proyectos de vinculación entre sociedad-universidad en el área de ingeniería, tanto en docencia como en investigación, no han sido del todo exitosos.
Acentuación (II y último)
Authors: Meda Carmen
Published: September 2018

No se acentúan la mayoría de las voces monosilábicas (fin, ti, Juan). Las que se señalan a continuación llevan, cuando ejercen determinada función, acento diacrítico (sirve para distinguir ciertas palabras de otras idénticas en estructura, pero de distinto significado)...
De la reforma universitaria
Authors: Morin Edgar
Published: September 2018

La Universidad conserva, memoriza, integra y ritualiza una herencia cultural de saberes, ideas y valores; a dicha herencia la regenera al reexaminarla, actualizándola y transmitiéndola; la Universidad genera saber, ideas y valores que formarán después parte de la herencia. En tal virtud de la Universidad es conservadora, regeneradora y generadora.
Lo mismo y no lo mismo, de Ronald Hoffman
Authors: Amador Bedolla Carlos
Published: September 2018

Una oscura herejía académica propiamente anatematizada por nuestra comunidad científica enseña que lo más deseable es adelgazar (en vez de engrosar) el currículum De acuerdo con esta herejía, podemos escribir el del autor del libro que nos ocupa de forma que represente el ideal absoluto: Roald Hoffmann, Premio Nobel de Química 1981.

 
Lo mismo y no lo mismo de Ronald Hoffman
Authors: Talanquer Vicente
Published: September 2018

Es sin duda para mí un placer tener la oportunidad de participar en la presentación del libro Lo mismo y no lo mismo de Roald Hoffmann, traducido ahora al español y publicado por el Fondo de Cultura Económica. Felicito, sin reservas, a todos los culpables de ofrecer y difundir esta obra en nuestra lengua.
Desarrollo de habilidades en el proceso de enseñanza-aprendizaje de la Ingeniería Química. Parte I.
Authors: Anaya Durand Alejandro , Landgrave Julio
Published: September 2018

Vivimos en un mundo cambiante por naturaleza y estamos en una época coyuntural, de fin de siglo y entrada al milenio nuevo, confiando en que éste será el de la razón. Asimismo, resulta apasionante percatarse de la amplitud del horizonte que se ha abierto con la globalización de la producción industrial, particularmente en el plano tecnológico y de la ingeniería. Con esta globalización las fronteras geogrscas de un país se concretan a preservar sus valores de identidad, ya que las interrelaciones científicas, tecnológicas y de tipo económico son vastas.
La Química de la segunda mitad del siglo XX
Authors: Garritz Andoni
Published: September 2018

Some of the seminal developments in the science of chemistry during the second half of 20th Century are described in the following pages. The resulting historical perspective is a selective distiliation. The facts were chosen because they, in some way, changed the direction or conceptions in chemistry. These developments cover a broad perspective, including material science, biological, energy and environmental chemistry.
Evaluación del logro de la competencias básicas en el laboratorio de Química General
Authors: S. Lazo , Arellano Marcela
Published: September 2018

The aim of this work is to evaluate the degree of competence acquired by the students in the laboratory of the General Chemistry course (for students not necessarily majoring in Chemistry) offered by the Institute of Chemistry. Given that this course is a prerequisite for Organic Chemistry and Analytic Chemistry, we consider that it is important to verify that the students, upon fmishing the course, have gained the basic skills expected of them. These abilities include the handling and use of materials, instruments, and chemicals as well as the knowledge of basic concepts in mathematics and chemistry.
Estructuras de Lewis. Una visión aritmética
Authors: Silvia Carlos , Valenzuela Jorge , Contreras Martín
Published: September 2018

Una fórmula de Lewis bien escrita facilita la comprensión de la geometría molecular, resonancia, comportamiento ácido-base y reactividad de una especie molecular. En los cursos básicos de Química una estructura de Lewis ayuda enormemente a la comprensión de los conceptos de valencia y número de oxidación (Garritz, 1997).
Pasado, presente y futuro de la enseñanza de la Química en Panamá
Authors: Díaz V. Cecilia I. , Crespo de Araúz Marela
Published: September 2018

En el periodo comprendido entre los siglos XVI y XIX hubo un desarrollo pobre y escaso en la enseñanza de las ciencias en Panamá. Después de nuestra separación de Colombia en 1903, la Química se enseñó en el bachillerato del Instituto Nacional y en la Escuela de Farmacia. Con la fundación de la Universidad Nacional de Panamá en 1935, se incorpora la escuela de Farmacia y se inician los cursos de química. En los años cuarenta aparecen las licenciaturas mixtas, Biología y Química; Física y Química. En 1965 se convierten en licenciaturas únicas.

 
Theory-Based Teaching Strategies for Conceptual Understanding of Chemistry
Authors: Gabel Dorothy
Published: September 2018

The Information Processing Model and the Social Constructivist Theory provide a basis for modifying teaching strategies traditionally used in introductory chemistry courses. Theory-based strategies that have potential for improving students conceptual understanding of chemistry include: Integrating the macroscopic, particulate and symbolic ways of representing matter whenever appropriate; using Concep- Tests during lectures; utilizing the Learning Cycle approach for laboratory instruction, and using Problem- Based-Learning.

 
Principales factores bacterianos que promueven la colonización e invasión de los tejidos humanos
Authors: Ávalos González Jéssica , López López Marisol , García Velasco Raúl , Ugalde Matehuala Sara M.
Published: September 2018

La búsqueda de fórmulas eficaces para combatir las enfermedades infecciosas ha conducido al establecimiento de dos clases de medidas preventivas: las de índole higiénico/sanitario y las que se refieren al diseño de vacunas. En cuanto a las primeras, éstas permiten disminuir la frecuencia de diversos padecimientos y agrupan acciones conjuntas, tales como las de cocer adecuadamente los alimenos, hervir el agua y la leche antes de ingerirlas, lavarse las manos después de ir al baño y antes de comer o de preparar alimentos, emplear preservativos durante el acto sexual, evitar el hacinamiento, no acudir a lugares cerrados muy congregados, mantener limpios los sistemas de abastecimiento acuífero, etcétera.

 
Dificultades conceptuales y epistemológicas en el aprendizaje de los procesos químicos
Authors: Furió Más Carlos J. , Furió Cristina
Published: September 2018

La línea de investigación sobre las concepciones alternativas de los estudiantes en temas de Ciencia ha sido, desde hace más de 20 años, el eje medular del cuerpo teórico de conocimientos que hoy llamamos Didáctica de las Ciencias. Se dispone de mucha información sobre las ideas, preconcepciones o concepciones alternativas como puede apreciarse en la literatura didáctica. Y aunque, como indica Duit (1993), el dominio en el que más se ha investigado es en el de la Física, también hay un 18% de los más de 3,000 artículos referenciados por aquellos autores a los que podemos acudir en el campo de la enseñanza-aprendizaje de la Química (Furió, 1996).
Sobre a estrutura do núcleo atômico antes da descoberta do nêutron
Authors: Tolentino Mario , Rocha Filho Romeu C.
Published: September 2018

O átomo nuclear foi postulado por Rutherford em 1911. Na época já se conhecia a existência de partículas positivas e negativas, em decorrência dos experimentos com tubos de descarga contendo gases rarefeitos realizados nas últimas décadas do século 19. Entretanto, não se sabia da existência do nêutron, que só seria descoberto em 1934. Uma vez postulado o átomo nuclear, imediatamente surgiu a necessidade de se explicar os valores de massa atômica e de carga nuclear dos diferentes átomos. Este artigo tem como objetivo relatar como os cientistas, antes da descoberta do nêutron, vislumbravam a estrutura nuclear do átomo de modo a prover estas explicações.
Criterios para ingeniería 2000. Criterios para programas de acreditación en ingeniería en Estados Unidos
Authors: Editorial Editorial
Published: September 2018

El Consejo de Acreditación para la Ingeniería y Tecnología (ABET) es reconocido en los Estados Unidos como la única agencia responsable de la acreditación de programas educativos conducentes a grados académicos en ingeniería. La primera declaración del Consejo de Ingenieros para el Desarrollo Profesional (ECPD, ahora ABET) relacionada con la acreditación de programas educativos en ingeniería fue propuesta por el Comité de Escuelas de Ingeniería y aprobada por el Consejo en 1933. La declaración original con sus enmiendas subsecuentes fue la base para la acreditación hasta el año 2000. La declaración presentada aquí es la requerida para los programas iniciando en el año 2001.
Quimotrivia Rejecta (Vol. XI Núm. 3)
Authors: Córdova Frunz José Luis
Published: September 2018

Quimotrivia Rejecta (Vol. XI Núm. 3)
Perdone, do you speak chemistry?
Authors: Montagut B. Pilar
Published: September 2018

La comprensión de la química requiere del conocimiento de su lenguaje. Desafortunadamente para muchos estudiantes, éste es muy extraño y complicado, ya que el significado químico que tienen muchas sustancias no es congruente con el sentido que se les da en el idioma común. El rico lenguaje de la química ha trascendido al mundo cotidiano: los términos aforo, destilar, disolver o reaccionar forman parte de nuestro lenguaje general. Y así vemos que en el siglo XX, el problema de la nomenclatura (conjunto de reglas utilizadas para asignar nombres) afecta a muchas más personas además de los químicos.
El papel de los experimentos en la enseñanza integrada de la Fisicoquímica
Authors: Romero Carmen M. , Blanco Luis H.
Published: September 2018

Aunque en diferentes instituciones, países y culturas hay en general un consenso respecto de los temas que deben ser incluidos en los cursos de Fisicoquímica, la enseñanza de esta materia afronta diversos problemas que son comunes, así los enfoques metodológicos y de comunicación empleados sean diferentes (Lagowski, 1998; Romero, 1998).
Modificaciones en la metodología de trabajo en el laboratorio de química orgánica
Authors: Capra Alberto , Micheli César , Perillo Patricia , Poloni Silvia , Trimarco Verónica , Wright Viviana
Published: September 2018

Presentamos las modificaciones llevadas a cabo en la metodología de trabajo en el laboratorio de Química Orgánica II, abandonando el enfoque conductista de la enseñanza y promoviendo la transición desde la heterorregulación hasta la regulación. Se intenta evitar que las prácticas de laboratorio se reduzcan a la aplicación por parte de los alumnos de una receta preestablecida, aumentando la motivación de los mismos al desempeñarse en forma más autónoma.
Nanotecnología II. Nanotubos de carbono
Authors: Garritz Andoni
Published: September 2018

Los nanotubos de carbono fueron preparados por primera vez por Sumio Iijima (1991), un microscopista de la corporación electrónica japonesa NEC, quien durante muchos años había estudiado la estructura a escala atómica de las fibras de carbón. Cuando en 1990 investigadores de Heidelberg, en Alemania, y Tucson, en Estados Unidos, informaron de un método para obtener grandes cantidades del buckminsterfullereno o C60, Iijima sintió que tenían sentido sus investigaciones durante una década. Echó a correr un experimento para verificar la formación de esa forma del carbono...
Alexander Brodin. El músico-químico
Authors: Garritz Andoni
Published: September 2018

El 9 de junio de 2001, por la noche, celebramos en un concierto el octogésimo quinto aniversario de la Facultad de Química de la UNAM. Después de escuchar la sinfonía Desde el nuevo mundo de Antonín Dvorák, el director de la orquesta, Lior Shambadal, nos regaló las Danzas Polovetzianas del Príncipe Igor, de Alexander Borodin. Aunque no lo dijo nunca, yo supe que ese regalo estaba dedicado a una comunidad de químicos, ya que Borodin dedicó más tiempo de su vida a la química que a la música, aunque siempre será recordado más como músico que como químico.
El curriculum oculto en la enseñanza de la química
Authors: Chamizo José Antonio
Published: September 2018

En el presente trabajo se dan a conocer los resultados de una investigación sobre el curriculum oculto de la química. Con la participación de diversos profesores e investigadores de 10 países bajo la coordinación de un grupo de la Universidad de Utrech, en Holanda, se llegó a la conclusión de que hay una visión dominante de la química escolar en la que: La educación química normal está aislada del sentido común, de la vida cotidiana, de la sociedad, de la historia y filosofía de la ciencia, de la tecnología, de la física escolar y de la investigación química actual. Como resultado de lo anterior se inicia una discusión sobre lo que debe estar contenido al interior de un curriculum para que pueda denominarse química.
Jacobus Hendricus vant Hoff. Premio Nobel hace cien años
Authors: Garritz Andoni
Published: September 2018

Hace cien años, la Academia Sueca estaba entregando los primeros premios Nobel, el 10 de diciembre de 1901. El primero que lo recibió en el área de la química fue Jacobus Hendricus vant Hoff, nacido en Rotterdam, Holanda, en 1852, como un reconocimiento por descubrir las leyes de la cinética química y las leyes que gobiernan la presión osmótica de las disoluciones (Fleck, 1993). Más que ninguna otra persona, vant Hoff creó la estructura formal de la fisicoquímica, desarrolló la estereoquímica y la termodinámica de las disoluciones electrolíticas, formalizó la cinética química y fue cofundador y coeditor de Zeitschrift für Physikalische Chemie, la primera revista de fisicoquímica.
La ciencia y la tecnología y su relación con la educación media
Authors: Domínguez Chávez Humberto , Flores Zepeda Margarita , Moreno González Rodolfo , Medina Martínez Sara Rosa
Published: September 2018

El artículo aborda la problemática de la educación media, en el escenario del cambio económico y tecnológico, y por tanto su relación con la producción y la necesaria actualización de los conocimientos, en la formación propedeutica y técnica, al inicio del tercer milenio. El nuevo enfoque consiste en una expresión de desarrollo paradigmático, transferido y compartido a nivel mundial (Nave, 1994) en que la estructura, la forma, la producción y la distribución del conocimiento, sobre todo el relacionado con la ciencia y la tecnología y su vinculación con la producción, señala una perspectiva y orientación contrastante con décadas anteriores a los años ochenta (Brunner, 1987).
Los programas de Química en la Universidad
Authors: Pliego Oscar H. , Odetti Héctor S. , Ortolani Adriana Emilia
Published: September 2018

Los programas de las asignaturas constituyen la última etapa de la organización y estructuración del currículo. Cuando preparamos un programa de una asignatura debemos tener en cuenta su utilidad potencial dado que se podría constituir en una rica fuente de información en cuanto a cómo se modifican en el tiempo algunas de las variables presentes en los mismos. Con ese objeto se considera que los programas deben ser claros, concretos, con máximo grado de inclusividad, en un intento de disminuir las riquezas de los currículos ocultos.