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Néctar Multifrutos de Segunda Generación Basándose en Frutas (Carambola), Hortalizas (Yacón, Zanahoria y Maca) y Hidrolizados Proteicos
Authors: Terry Calderón Víctor Manuel , Candela Díaz José , Castro Morales Rubén
Published: July 2020

Se debe mencionarse a las bebidas multifrutos, vendidas sobre todo en Europa Occidental (Saavedra, 2000). Por lo general contienen una base de naranja, manzana, piña o albaricoque. Se añaden otros jugos y agua, azúcar, vitaminas y otros ingredientes en diversas cantidades a fin de lograr un producto final determinado. Algunos de esos refrescos tienen un contenido de jugo del 100 % ; casi todos se venden como néctares de frutas o refrescos de frutas (Villar, 2003). En general, las bebidas multifrutos contienen 10 o 12 frutas diferentes, comprendidas frutas tropicales, subtropicales y de zona templada, y un número parecido de vitaminas. Tanto las frutas como las vitaminas se deben  indican en la etiqueta.En la elaboración de néctar multifrutos se basa en investigaciones anteriores  aplicando  frutos, como son la carambola, el yacón, zanahoria, maca y   la utilización de la quinua, en forma de un hidrolizado utilizando para tal fin enzimas como la alpha amilasa para los carbohidratos y proteasa para proteínas, se reduce su viscosidad al transformarse el almidón en polímeros y monómeros que son solubles en agua, llegándose a una transformación del 90% de la harina de quinua  y que permite mezclarse con los otros extractos.  La formulación del néctar multifrutos se determinó en: Carambola 21,42%, yacón 7,14%,Zanahoria 7,14% maca 3,57%, quinua 1,75%,agua 53,54%, azúcar 8,42, CMC 0,02%,acido cítrico 0,02%.  El néctar para su conservación se pasteurizo a una temperatura constante de 99,6 ºC midiendo la evolución de la temperatura en el punto más frio del envase utilizando termocuplas el resultado dio un valor . Como indicadores de deterioro se consideró la vitamina C y el beta caroteno, para los cual una muestra de la bebida fue almacenada a 30ºC, determinándose las ecuaciones de deterioro respectivas ,y  respectivamente.
Los arreglos espaciales en la producción comercial del maíz tropical
Authors: García Mendoza Pedro
Published: July 2020

El cultivo de maíz en el Perú es considerado el segundo rubro de mayor importancia económica y social en el país, después de la papa, teniendo un alto valor estratégico, debido a su distribución geográfica y al papel que desempeña en la alimentación humana y animal. A pesar de la relevancia de este cultivo para la población peruana, existen aún muchos factores de tipo agronómico que están restringiendo los niveles de productividad del cultivo, los cuales se acentúan en la región de la sierra peruana. El principal objetivo de este trabajo fue analizar el efecto que tienen los arreglos espaciales en maíz sobre la producción de grano y biomasa en general, como uno de los factores que tienen mayor influencia en la producción de maíz comercial para grano o forraje en las regiones tropicales y muy particularmente, en la región de la sierra peruana. El análisis se efectuó en función de los resultados de investigaciones desarrolladas en diversos ambientes tropicales del mundo, donde se trató de determinar la influencia que tienen las densidades de población sobre ciertos parámetros del cultivo, que tienen una relación directa sobre la eficiencia de la planta para transformar la energía lumínica en materia seca, tales como el índice de área foliar. También se dan algunas recomendaciones que deben ser considerada al momento de abordar trabajos de investigación científica con este tópico del cultivo en la región de la sierra peruana, como una manera de contribuir en estos futuros estudios, brindando orientaciones técnicas para asegurar el logro de resultados de alto impacto para el cultivo en esta región del Perú.
Análisis de la sustentabilidad económica de la producción de papa en la región Lima
Authors: Contreras Liza Sergio Eduardo , Valenzuela Muñoz Alberto , García Bendezú Sady
Published: July 2020

Determinar el grado de sustentabilidad económica en las parcelas de producción de papa y proponer alternativas de manejo agronómico en la región Lima. La investigación se realizó en las provincias de Barranca, Huaral y Cañete (región Lima) utilizándose encuestas estructuradas a 127 productores de papa para medir el nivel de sustentabilidad. Se aplicó la metodología multicriterio de Sarandon  que considera indicadores y sub-indicadores de sustentabilidad de un agro-ecosistema en la dimensión económica. Las ﬁncas productoras de papa en la región Lima, presentaron un valor ponderado de 1.82 equivalente a una débil sustentabilidad económica, debajo del umbral determinado en 2.0, siendo los puntos críticos del sistema de producción de papa, una precaria autosuﬁciencia alimentaria y el mayor riesgo económico atribuido a los canales de comercialización y la poca diversiﬁcación para la venta. La producción de papa en la región Lima presentó una débil sustentabilidad económica, implicando que ello podría constituirse en una amenaza para la producción sostenible de papa en costa central del Perú.Palabras clave: indicadores de sustentabilidad, análisis multicriterio, encuestas, costa central.
Implementación de un sistema de evaluación para mejorar el rendimiento académico en la asignatura de matemática, en la Universidad Nacional «Santiago Antúnez de Mayolo»
Authors: González Chiclayo Cesar A. , Ramírez Apolinario Eleuterio , Medina Gutierres María L. , Zavaleta Medina Merlyn
Published: July 2020

Se a realizado un estudio de la inﬂuencia que una forma de evaluación denominado Evaluación Sistemática, puede tener en el rendimiento y el aprendizaje de los estudiantes deMatemática I en la Universidad Nacional “Santiago Antúnez de Mayolo”. La poblaciónobjeto de estudio estuvo conformado por alumnos de Matemática de las EscuelasProfesionales de Ingeniería Agrícola y Agronomía matriculados en el Semestre 2015-I. Lainvestigación es de tipo Cuasi experimental. Para la contrastación de hipótesis se utilizó eldiseño de dos grupos: Grupo experimental y grupo control. Ambos estuvieron sujetos a untipo característico de evaluación denominado sistemática y tradicional respectivamente.Para el análisis de medias se ha utilizado la prueba estadística t-Student con un nivel designiﬁcancia al 5% y para el análisis de varianzas se ha utilizado la prueba de Levene. Losresultados conﬁrman que la aplicación de una evaluación correctamente sistematizadainﬂuye signiﬁcativamente en el aprendizaje y rendimiento académico de los estudiantes.Palabras clave: Evaluación; aprendizaje; instrumentos de evaluación
El diseño de experimentos en la investigación agrícola
Authors: Marín Rodriguez Carlos , García Mendoza Pedro
Published: July 2020

La investigación agrícola posee una gran relevancia para la seguridad agroalimentaria de lapoblación humana actual y futura. Para la año 2050 se prevé que la población mundialalcance cerca de los 10 mil millones de personas y uno de los mayores desafíos será produciralimentos en suﬁciente cantidad y calidad para alimentar a esta población. Esto no seráposible si no se avanza en los procesos de investigación, que permitan generar nuevastecnologías para la cadena productiva del sector agropecuario. De esta manera, el campo dela estadística aplicada a la producción agrícola se hace cada vez más relevante, por ser laherramienta que le permite a los cientíﬁcos manejar la información generada en el procesode investigación, haciéndola racional y amigable, logrando que los resultados puedan servisualizados con mayor claridad. En este sentido, el objetivo de este trabajo fue presentaruna actualización de los conceptos básicos que rigen la investigación cientíﬁca y losprincipios fundamentales de la experimentación, con el propósito de generar resultados yconclusiones conﬁables en la investigación agrícola. El trabajo se basó en la revisión de labibliografía más reciente y en la experiencia acumulada en los investigadores, autores deltema, haciendo especial hincapié en los aspectos de mayor relevancia y más sensibles para laciencia agrícola. Se concluye la necesidad que tiene todo cientíﬁco de tener un razonableentrenamiento estadístico, pero trabando en estrecha colaboración con un estadístico quetenga un amplio conocimiento del campo de aplicación del experimento, lo cual es válidotambién para otras disciplinas aﬁnes con el área agrícola.Palabras clave: Diseño de experimentos, investigación agrícola, disciplinas deinvestigación, entrenamiento estadístico, estadística aplicada,estadística.
La risa, regulador social de los estados emocionales y la ﬁjación del aprendizaje
Authors: Rojas de la Puente Edward Enrique
Published: July 2020

The following “Theoretic proposal called: the laughter as the real emotional regulator,social and ﬁxing of learnings” this study is conclusive in three fundamental principles: thelaughter is an emotional regulator, the laughter is a social regulator, the laughter is a ﬁxinglearning. This was proved with students from the Toribio Rodríguez de Mendoza NationalUniversity of Amazonas – Peru and groups of people in study.The study was ethnographic-qualitative, with IAP or Participative Action Research. Themethodology was based on the transactional method. We used the qualitative method. Withits own qualitative categorizations of the social science. The technique were the observationand analysis. The data about the eﬀect to arrive to those principles were collected withinstruments as the structured interview, a notebook and ﬁlms. I can deduce that this is acontribution to the diﬀerent kinds of socio-educative disciplines and others because we getnew principles mentioned in the ﬁrst lines; which represents a theoretic contribution inteaching and learning.This study is made with a test and posttest design and with fortuitous groups whoseobjective is appreciate the real eﬀect of laugh. This research with a value to education,sociology and others sciences that study the human being. In conclusion: the laugh moderatethe emotions, the laugh moderate the social relationship and ﬁnally the laugh is a ﬁxer ofcomplex learning. The following research project was made in the Awajun ethnic inAmazonas region (out in the north-eastern part of Peru).Keywords: didactic technique, laughter, ﬁxation and retention.
La investigación en maíz en Pampas – Huancavelica : Avances y Perspectivas
Authors: García Mendoza Pedro José
Published: July 2020

Desde el pasado mes de junio de 2018 la Universidad Nacional Autónoma de Tayacaja“Daniel Hernández Morillo” (UNAT), aprobó mediante resolución de la ComisiónOrganizadora el proyecto de maíz intitulado: “SELECCIÓN DE CULTIVARES YCONSERVACIÓN DE LA IDENTIDAD GENÉTICA DE VARIEDADES DE MAÍZ (Zeamays L.) EN LA PROVINCIA DE TAYACAJA”, el cual tiene como objetivo generalseleccionar y desarrollar variedades de maíz con elevado potencial genético de produccióny elevada calidad culinaria e industrial y establecer un programa de mantenimiento de laidentidad genética de los cultivares seleccionados, que permita la producción de semilla dealta calidad, para mejorar la rentabilidad de toda la cadena agroproductiva vinculada alcultivo de maíz en la Provincia de Tayacaja. Para lograr este objetivo fue necesario realizarcolectas de las principales variedades de maíz utilizadas por los productores agrícolas de laprovincia de Tayacaja, con el propósito de efectuar evaluaciones de tipo agronómico,organolépticas y moleculares, las cuales permitirán identiﬁcar las variedades máspromisorias para las diferentes regiones de la provincia. En la presente nota técnica se darána conocer los avances logrados hasta el presente y los planes establecidos para los próximosdos años del proyecto.
Nematodos en caña de azúcar, Virú – La Libertad
Authors: Saldaña Chaﬂoque Charles Frank
Published: July 2020

La producción de “caña de azúcar” Saccharum oﬃcinarum L. en el Perú se concentra en lacosta del país, siendo la principal zona productora, sus derivados son etanol, melaza, vinazaentre otros. Los géneros de nematodos ﬁtoparásitos hallados en las muestras de suelo y raízdel cultivo de “caña de azúcar”, sembradas en la provincia de Virú, departamento de LaLibertad son, Meloidogyne sp, Pratylenchus sp, Helicotylenchus sp, Tylenchorhynchus sp,Criconemoides sp, Hemicycliophora sp, Trichodorus sp, Tylenchus sp, Rotylenchus sp,Aphelenchus sp, Scutellonema sp. Asimismo, las especies de nematodos antes mencionadasprovocan las reducciones en la producción de caña de azúcar de un 30 a 50%, en condicionesde invernadero y campo. Por ello se establece los siguientes controles para el manejo de losnematodos, tales como el Control varietal, uso de variedades resistentes y tolerantes,Control químico, nemotóxicos, Control cultural: Enmiendas orgánicas, Fertilizacióncompleta y control de malezas y Control biológico: Uso de bacteriófagos, hongos parásitos.La continua demanda por azúcar, obliga a incorporar a la agricultura zonas arenosas y debajo nivel productivo; nicho aprovechado por nematodos Fitopatógenos, que se proliferanrápidamente ante una débil fauna antagónica existente.Palabras clave: nematodo, caña de azúcar, métodos de control
Evaluación de las acciones de la educación preventiva contra los efectos nocivos por la exposición prolongada a la radiación solar (uv-b), en las instituciones educativas de la Provincia De Huaraz.
Authors: Rodríguez Anaya Rosa , Minaya Salinas Yrma , Cerna Ruiz Liszeth , Sánchez Rodríguez Edward S. , Sallari Gutierrez Karen Y.
Published: July 2020

La presente investigación tiene como objetivo general evaluar las acciones de la educación preventiva contra los efectos nocivos por la exposición prolongada a la radiación solar (UVB),en las Instituciones Educativas de la Provincia de Huaraz 2015;para lo cual se determinó la Radiación UV-B en la provincia de Huaraz de enero a diciembre del 2015 estableciendo si esta radiación supera los LMP, debiéndose así implementar acciones de Educación Preventiva ante los efectos negativos de radiación UV-B. La metodología utilizada es propia de una investigación aplicada teniendo como muestra los alumnos de las aulas seleccionadas del segundo grado del nivel primario de las Institución Educativa Jorge Basadre Grohmann, La Libertad, Johannes Gutenberg y N° 86029 de Huanchac de la provincia de Huaraz; utilizándose encuestas y documentos de las entidades involucradas en el tema, se aplicó una lista de chequeo y encuestas en dos grupos: control y experimental, así como el desarrollo de capacitaciones y uso de materiales para evaluar las variables establecidas.Los resultados muestran el promedio anual la radiación UV-B en la Provincia de Huaraz en horarios de 9:00 a 16:00 horas, con niveles de riesgo alto, muy alto y extremo, mostrando lo perjudicial para la salud de la población y sobre todo en los niños los efectos nocivos de la radiación solar (UV-B); se demuestra que existe una diferencia signiﬁcativa en las acciones de la educación preventiva en las Instituciones Educativas por la falta de capacidades, conocimientos, actitudes y valores para desarrollar la Educación Preventiva en los alumnos del segundo grado de las Instituciones Educativas en estudio. Asimismo, las capacitaciones inﬂuyen positivamente en los niños generando un cambio de actitud e incrementan sus conocimientos para protegerse ante los efectos negativos de la radiación solar (UV-B); por lo tanto se debe tomar obligatoriamente acciones contra estos efectos especialmente en los alumnos de las Instituciones Educativas por ser el grupo más vulnerable de la población en general.Palabras clave: educación en la radiación UV-B, prevención ante los efectos nocivos por la radiación UV-B, acciones preventivas contra la radiación UV-B
Perﬁl epidemiológico da cárie dentária em crianças da cidade de Chiclayo - Perú
Authors: Valenzuela Ramos Marisel Roxana , Alayza Carrera Geovanna , Dias Monteiro Pedro Miguel
Published: July 2020

Objetivo: O objetivo deste estudo foi determinar o perﬁl epidemiológico da cárie dentária em crianças de 3 a 5 anos de idade de três Instituições Educacionais da cidade de Chiclayo.Métodos: O presente estudo foi observacional, descritivo, prospectivo, transversal e não experimental. O tipo de amostra foi probabilística, a amostra foi composta por 293 crianças de 3 a 5 anos de idade. Utilizou-se o dontograma do Ministério da Saúde do Peru (MINSA), para obter o ceo-d, para a obtenção do risco de cáries utilizou-se o instrumento CAT (Caries-risk Assessment Tooth). Resultados: prevalência de cárie moderada representada por 67,9%, morbidade moderada com 65,8% e risco de cárie moderada com 69%.Conclusões: No presente estudo, encontrou-se prevalência de cárie, morbidade e risco de cárie moderada.Palabras clave: Perﬁl epidemiológico, Prevalência, Morbidade, risco, cárie dentária
Seguimiento de los egresados de la carrera profesional de economía y ﬁnanzas en el mercado laboral - Región - Lima - Periodo 2010 - 2016
Authors: Valenzuela Muñoz Alberto , Aragon Rosadio Rodolfo Jorge , Panaspaico Medina Angel Angelo , Mandamiento Grados Eliseo Omar
Published: July 2020

Realizar el seguimiento de los egresados de la escuela profesional de economía y ﬁnanzas de la facultad de ciencias económicas, contables y ﬁnancieras de la universidad nacional José Faustino Sánchez Carrión, durante el periodo-2010-2016. La población de estudios estuvo conformada por los egresados de la carrera profesional de Economía y Finanzas está determinada por los datos que ﬁguran en los compendios estadísticos de la Facultad y de la universidad.La muestra es no probabilística, debido a que solo se consideraron los registrosde aquellos egresados que voluntariamente ingresaron y llenaron la encuesta virtual. Para el procesamiento de los datos se utilizara los programas de SPSS y MINITAB.Se recopilara la información, mediante el cuestionario y base de datos de la cultad y trabajo de campo a través de encuestas, se coordinó: con la Secretaría académica de la Facultad para que los egresados que realicen trámites llenen el cuestionario, con la Facultad si cuenta con Asociación de Egresados, onSecretaría General para obtener los correos de egresados, einformarles que a través de este medio deben ingresar al link para llenar la encuesta virtual de egresados y con el Colegio Profesional de Economistas.Los resultados para la variable independiente fueron, en el aspecto metodológico arrojo un grado de relación entre los ítems del 0.90 y en el aspecto gramatical fue de 0.93.Los resultados para la variable dependiente, fueron los siguientes: El aspecto metodológico arrojo un grado de relación entre los ítems del 0,90 y en el specto gramatical fue de 0,93. (0,945 y 0.960). La Prueba de Rho de pearman. Los resultados de la prueba, Los resultados para la variable independiente, fueron los siguientes: Como p - valor = 0,000 es menor a α = 0,050, esto implica que hay evidencias suﬁcientes para aﬁrmar que los egresados de la escuela de Economía y Finanzas si están conforme con su carrera profesional y el 78 % trabaja formalmente, siendo el grado de relación moderado y positiva, cuyo valor es Rho = 0,768. Los resultados obtenidos demuestran que existe una correlación positiva signiﬁcativa moderada entre los egresados con el grado de bachiller y los egresados con título profesional (R= 0,768; p=0.00 < 0.050).Palabras clave: egresados, seguimiento, trabajo formal, trabajo informal, tipo de trabajo, contrato, ocupación.
Obtención de proteínas de engraulis ringens ringens (anchoveta) y trahurus murphi (jurel), para consumo humano directo
Authors: Candela Diaz José , Terry Calderón Víctor , Castro Morales Rubén
Published: July 2020

Para obtener un concentrado de proteínas a partir del musculo de pescado (jurel), se procede a una operación de molienda de los ﬁletes seguido de una extracción en frio de agua y grasa, para lo cual se utilizó al etanol a 96ºC, como agente deshidratante y posteriormente se procede a extraer la grasa utilizando siete extracciones con hexano. Posteriormente se elimina el hexano de la muestra utilizando aire caliente a 50 ºC, seguido de una molienda y empacado. La composición física de la muestra de jurel fue de 17,30% de Cabezas, 11,20%de vísceras,espinas 16,00, piel y aletas 5,7% y ﬁletes 47%. La composición química del ﬁlete de jurel fue de: agua de 68,18 a 69,38%, proteínas de 24,17 a 20,93%, grasa de 5,21 a 9,12%, y cenizas de 0,53 a 1,45% . El resultado con etanol dio una eliminación de agua del 35,07%, y donde el concentrado de proteínas fue de 88,31 a 89,91%, de grasa de 0,88 a 0,98%, cenizas de 2,45 a 2,78% y agua de 5,02 a 5,50, el concentrado de pescado obtenido caliﬁca como del tipo B, al contener grasa entre 0,75% y 3,00%.Palabras clave: concentrado proteico, ﬁlete de jurel, extracción solido liquido
Efecto de inoculantes bacterianos sobre el comportamiento agronómico de tres variedades de papa en Cañete
Authors: Contreras Liza Sergio Eduardo , Custodio Laura Juan Carlos , Zúñiga Dávila Doris Elizabeth
Published: July 2020

Determinar el efecto de la inoculación de cuatro cepas bacterianas sobre el comportamiento agronómico de tres cultivares comerciales de papa (Solanum tuberosum L.) en la provincia de Cañete. Metodología: Fue utilizado el Diseño de Bloques Completos Aleatorizados con 3 repeticiones. Se dispuso un arreglo jerárquico de parcelas subdivididas en el que los genotipos de papa (3 variedades comerciales) se asignaron a parcelas completas y los tratamientos de inoculación (4 cepas bacterianas y 1 control) a sub-parcelas, evaluándose el efecto promotor del crecimiento de las cepas bacterianas: Bacillus sp., Azotobacter sp. y Pantoea sp. sobre características agronómicas de la papa. Resultados: La inoculación con las cepas bacterianas en las variedades de papa Canchán, Perricholi y Única, afectaron signiﬁcativamente (p<0,05) el vigor vegetativo, porcentaje de inﬂorescencias, peso de follaje por planta y el peso de la biomasa total por hectárea en el cultivo por lo que se puede recomendar utilizar la inoculación de algunas de estas cepas que tuvieron un efectoestimulador del desarrollo en estas variedades comerciales, destacando la cepa AZO 16 M2 (Azotobacter sp.) para promover el incremento del peso de follaje y de la biomasa total, así como para estimular la ﬂoración en la variedad Perricholi y la cepa BAC 15 MB (Bacillus sp.) para regular el grado de senescencia del follaje, especíﬁcamente en la variedad Canchan. Conclusiones: La inoculación con las cepas bacterianas en las variedades Canchán, Perricholi y Única, inﬂuenciaron algunos caracteres agronómicos importantes en el cultivo de papa, aunque su efecto especíﬁco fue dependiente en cada variedad de papa.Palabras clave: Solanum tuberosum, PGPR, inoculación, interacción genotipo-cepa.
Análisis preliminar de los daños ocasionados al maíz por vertebrados plagas en la localidad Pilcos, Colcabamba, Perú
Authors: García Mendoza Pedro , Prieto Rosales Gino
Published: July 2020

A nivel mundial las aves silvestres representan un grave problema para la producción agrícola, siendo el cultivo de maíz unos de los cereales más apetecidos por diferentes especies granívoras. En este sentido, el principal objetivo de este trabajo fue realizar un análisis preliminar de los daños ocasionados al maíz por vertebrados plagas, utilizando la información generada en un ensayo de evaluación del comportamiento agronómico de 25 variedades de maíz amiláceo provenientes de la región de la sierra peruana. El estudio sellevó a cabo en la localidad Pilcos en el Distrito Colcabamba, Provincia Tayacaja, Perú, en el ciclo del cultivo 2018-2019. El experimento fue establecido bajo un diseño experimental de bloques incompletos Alfa-Látice 5x5 con tres repeticiones. La unidad experimental estuvo integrada por dos hileras de 4 m de longitud, separadas a 0,80 m y 0,20 m entre plantas dentro de la hilera. El manejo agronómico se hizo conforme a las recomendaciones técnicasestablecidas para el cultivo. Durante la etapa del llenado del grano (fases reproductivas R3 y R4) (fase de choclo), se presentó un fuerte ataque de aves (loros), en forma generalizada en todo el ensayo, causando daños severos en todas las entradas del experimento. Se evaluó el daño generado por las aves en las diferentes variedades evaluadas. Los resultados de los análisis estadísticos sugieren algún nivel de preferencia de las aves por las variedades INIA601,Chulpy, Umutu y Choclero-101. En promedio, las aves generaron una reducciónen la producción de las variedades de alrededor del 50. Se discuten algunas estrategias para el control de los vertebrados plagas en los cultivos agrícolas.Palabras clave: maíz, vertebrados plagas, producción agrícola, variedades, aves.
Efecto del parasitismo en campo de Billaea Claripalpis Wulp. criadas en diatraea Saccharalis Fabr. y Galleria Mellonella L.
Authors: Saldaña Chafloque Charles Frank
Published: July 2020

Determinar el efecto del parasitismo en campo de Billaea claripalpi sobre Diatraea saccharalis, criadas en su huésped natural Diatraea saccharalis, comparándolo con el hospedero alterno Galleria mellonella en Virú, La Libertad. El análisis de varianza muestra diferencias significativas entre los tratamientos, cabe mencionar, que Billaea claripalpis criadas en su huésped artificial Galleria mellonella, tratamientos T1 y T4, son las que obtuvieron mejores promedios de parasitación; seguidas por los tratamientos T3 y T2, en ambos tratamientos Billaea claripalpis fueron criadas en su huésped natural Diatraea saccharalis. En la cosecha, la relación del porcentaje de intensidad de infestación es inversamente proporcional al porcentaje de parasitismo, con un coeficiente de correlación de r= -0.97 y con R2 = 0.9479, a modo que incrementa el porcentaje de control de Billaea claripalpis, decrece el porcentaje de intensidad de infestación, demostrando que este parasitoide es responsable de la disminución de los daños de Diatraea saccharalis en el fundo. Billaea claripalpis criadas en su huésped artificial Galleria mellonella, son las que obtuvieron mejores promedios de parasitación sobre Diatraea saccharalis. Es importante evaluar a nivel de laboratorio los diferentes agentes potenciales de control biológico, antes de iniciar un programa de masivo debido a la alta especificidad en parasitoides y agentes entomopatógenos.
Exportaciones y producción interna del Perú 1980-2018
Authors: Valenzuela Muñoz Alberto , Choquehuanca Saldarriaga Carlos A. , Diaz Dumont Jorge Rafael
Published: July 2020

Determinar el impacto de las exportaciones sobre el crecimiento económico del Perú, durante el periodo 1980-2018. A pesar de todos los cuestionamientos a un modelo de exportación hacia afuera, las exportaciones han ido siendo cada vez más importantes en la formación y en el impulso de la producción interna. En ese sentido, hemos tomado los datos en dólares americanos sobre dichas variables publicados en la web del Banco Central de Reserva del Perú, hemos analizado su evolución y las hemos regresado para medir su efecto. La conclusión a que hemos arribado es que, en efecto, se confirma el impacto significativo de las exportaciones sobre la producción interna, que se ha reforzado en las últimas tres décadas por la política comercial aplicado en nuestros países.
Efecto de post irradiación láser pulsada en función del plasmón en los coloides con nanopartículas de oro
Authors: Rivera Esteban Jesús , Aldama Reyna Claver
Published: July 2020

Se investigó el efecto de la post irradiación con láser pulsado (Post Laser Irradiation; PLI) visible de 532 nm en coloides conteniendo nanopartículas de oro, los cuales fueron obtenidos mediante la técnica de ablación láser pulsada (PLAL) de 1064 nm de longitud de onda sobre muestras sólidas de oro inmerso en agua. El propósito de esta investigación fue buscar nuevas técnicas para la obtención de nuevas morfologías de las nanopartículas de oro y la utilidad de la técnica fotoacústica (PA) para la caracterización de los coloides con nanopartículas de oro (AuNPs). El blanco fue ablacionado con láser pulsado de Nd: YAG, (1064 nm, 37.48 mJ/pulso de 10 Hz, durante 10 minutos), los espectros de absorción presenta un solo máximo de absorción a 521 nm característica de las nanopartículas esféricas de oro. Se aplicó la técnica PLI a los coloides con pulsos láser de 532 nm de longitud de onda, 25.8 mJ de energía durante 6 minutos. El análisis por dispersión dinámica de la luz (Dynamic Light Scattering; DLS) mostro que las AuNPs con PLI fue de 21 nm de diámetro lo que resulta menor respecto a los coloides sin PLI. De la investigación se concluyó que la técnica PLI focalizada aplicada a los coloides con AuNPs presenta cambio de tamaño.
Modelo matemático para la generación de gas metano por tratamiento anaeróbico de vinaza en proceso semi continuo
Authors: Terry Calderón Víctor M. , Taramona Ruiz Luis , Candela Díaz José
Published: July 2020

En el presente trabajo de investigación se planteó realizar un modelo matemático macroscópico en tiempo continuo, para la Biodegradación de la vinaza, así mismo utilizando el principio de la masa se diseña una matriz para el cálculo de la relación C/N =30. En trabajos anteriores se logró consolidar que el proceso de Biodegración seguía una ecuación cinética de orden uno (n=1), lo cual sirvió para determinar el valor de la constante de velocidad de Biodegración de la DO5, cuyo valor promedio se obtuvo en el bioreactor de volumen 3,5 l, trabajando a un pH:7, debidamente tamponado y con inoculo formado por 20 g. de heces de cuy, a una temperatura de 40 ºC, lo cual nos dio en promedio un valor de k= 0,340 (1/h).Este valor sirvió para aplicar a la ecuación diseñada tomando los mismos parámetros de biodigestor y para una carga F= 0,7 l/h, y un tiempo de 20 horas obteniéndose los resultados que se aprecian en la Figura 4. Posteriormente se da inicio a un ensayo en proceso continuo, con los mismos parámetros tratando vinaza neutralizada (18 litros) y obteniendo en 20 horas (14 litros de biogás)
Eficacia y residualidad de Fluopyram + Tebuconazol en el control del oídio de uva de mesa en Piura
Authors: Javier-Alva Javier
Published: July 2020

El oídio de la vid, enfermedad endémica limitante para el rendimiento y calidad de la uva de mesa en Piura. Esta investigación tuvo como objetivo evaluar la eficacia y residualidad de fungicidas sobre el oídio en hojas de plantas de vid Red Globe. En laboratorio, los fungicidas se aplicaron por aspersión en hojas con alta presión de enfermedad y se evaluaron las conidias viables durante 15 días. En campo, los fungicidas se aplicaron al follaje 19 días después de la cianamida y se hicieron evaluaciones hasta los 20 días. De los resultados porcentuales se obtuvo el ABCPE y, el análisis de varianza y los promedios se separaron de acuerdo con la prueba de Duncan (p<0,05) utilizando el software estadístico SPSS 20. Los resultados en laboratorio demostraron que Fluopyram + Tebuconazol (F+T) al 0,10% aplicado como curativo ejerció una significativa eficacia de control, 75,77% (p=0,01) y un periodo de residualidad de ocho días. F+T 0,6 L/ha demostró alta eficacia de control en campo como preventivo, 79,59%, 82,51% y 88,87% superior a Triadimenol medido por los porcentajes de incidencia, severidad e inóculo viable, respectivamente (p=0,01). F+T tuvo el periodo de residualidad más alto en campo, 11 días estudiando la incidencia y severidad, y 8 días estudiando el inoculo viable. F+T es una nueva herramienta en el programa de manejo integrado del oídio de la vid.
Diagnóstico y rediseño del sistema logístico en la Empresa Comercializadora de Camagüey
Authors: Pichs Pomares Yudit , Gácita Paz Yesenia , León Jiménez José A. , Oquendo Ferrer Hilda
Published: July 2020

Este trabajo se realizó en la Empresa Comercializadora de Camagüey, con la finalidad de diagnosticar y rediseñar su sistema logístico, mediante la aplicación de un procedimiento ajustado a las condiciones y características de esta entidad, que garantice una mejora en el desempeño de su sistema logístico. Se utilizaron métodos y técnicas entre los que se incluyen: el análisis y la síntesis, entrevistas, observación directa, tormenta de ideas, técnicas de trabajo en grupo, el tratamiento automatizado de la información, el Modelo General de Organización (MGO), el Diagrama Causa-Efecto o Ishikawa, el método de expertos, la Matriz de Juicio, el Diagrama de Gantt, entre otros. Como resultado, se determinó el estado actual del sistema logístico y la propuesta para mejorar el desempeño y la efectividad de este sistema, con lo cual se redujo la duración de los flujos del ciclo logístico.
Efecto del llantén (Plantago major) como antioxidante en hipotermia profunda y reperfusión experimental en conejos (Oryctolagus cuniculus)
Authors: Pretel-Sevillano Orlando , Hilario Vargas Julio , Calderon-Peña Abhel , Torres-Plasencia Patricia , Mostacero–León José , De La Cruz- Castillo Anthony J.
Published: July 2020

La presente investigación buscó determinar el efecto antioxidante de llantén (Plantago major) en conejos sometidos a hipotermia profunda y reperfusión. Para ello, se emplearon 15 conejos, en tres grupos: el primero; mantenido en normotermia; el segundo, llevado a Hipotermia, y el tercero, inducido a Hipotermia/Reperfusión. Al segundo y tercer grupo, se les administró una dosis diaria de 200 mg/Kg de peso corporal de extracto hidroalcohólico de “llantén” por una semana antes de ser inducidos a hipotermia e hipotermia/reperfusión respectivamente. Cabe destacar que a los tres grupos, se les extrajo muestras de sangre al inicio de la investigación, a las dos horas y tres horas, a fin de determinar radicales libres (malondialdehído: MDA) y la actividad del superóxido dismutasa (SOD). El primer grupo, alcanzó la mayor concentración de radicales libres, con un valor promedio de 275,2 µg de MDA.mL-1 plasma (p < 0,05); siendo la actividad de SOD mayor en los grupos tratados con “llantén”, no existiendo diferencia entre los grupos (p > 0,05). Se concluye que la acción antioxidante de llantén (Plantago major), sobre conejos (Oryctolagus cuniculus), se vio potenciada principalmente, bajo condiciones de hipotermia.
Diagnóstico del potencial de emprendimientos ecoamigables en la Provincia de Tayacaja, Huancavelica, Perú
Authors: Ortecho Llanos Ronald , Medina Castro Dario Emiliano , Manayay Sánchez Damián , Prieto Rosales Gino Paul , Salgado Rodríguez Amyrsa
Published: July 2020

El emprendedurismo tiene un papel preponderante en el desarrollo de las naciones, América Latina y el Perú, no son ajenas a estas oportunidades, su impulso implica negocios innovadores y arriesgados, por cuanto nacen de las oportunidades del entorno socioeconómico que en todo momento busca ser amigable con la sostenibilidad del ecosistema, para lo cual se requiere tener identificadas las potencialidades que este entorno ofrece, y como respuesta a esta necesidad, este diagnóstico se propuso como objetivo; identificar las posibilidades de emprendimientos eco amigable de la provincia de Tayacaja, previa valoración cualitativa y cuantitativa de las potencialidades sociales y eco sostenibles existentes. Entre los métodos y técnicas se emplearon: revisión documental, observación, entrevistas y encuestas en campo, fueron las técnicas de mayor significación para este estudio. Entre los principales resultados se destacaron que la biodiversidad de los ecosistemas, las identidades culturales y las actividades económicas representan aproximadamente el 60% de las potencialidades del emprendimiento eco amigable, la Asociación de productores y comerciantes, así como la Universidad, se convierten en potenciales soportes de la vigencia sostenible de estos emprendimientos.
Post-traumatic Stress Disorder and Functional Disability among Internally Displaced Persons in North-East Nigeria
Authors: Nwoga C N , Dakwak S J , Audu M D , Goar S G , Agbir T M , Armiya’u AY , Maigari Y T , Obayi N OK , Eze C N
Published: July 2020

The prolonged Boko Haram crises in North-East Nigeria caused serious displacement and left the survivors with multiple psychological consequences such as Posttraumatic stress disorder (PTSD). A high prevalence rate of PTSD among Internally Displaced Persons (IDPs) has been reported across literatures. This study aimed to determine the factors that are associated with PTSD and its relationship with functional disability among IDPs in Yobe State, Nigeria. This was a cross sectional study of 450 respondents, recruited using a systematic sampling method. We used Harvard Trauma Questionnaire to screen for symptoms of PTSD and definite diagnosis made with WHO Composite International Diagnostic Interview (CIDI), PTSD Module. Hopkins Symptom Checklist was used for symptoms of depression and definite diagnosis made with CIDI Depression Module. The WHO Disability Assessment Schedule 2.0 was used to measure functional disability. There were 192 (45.5%) males and 230(54.5%) female respondents. The mean age of respondents was 39.4±18.50 years with range of 18-80 years. Significant PTSD symptoms were found among 159(37.7%) of the IDPs while Clinical interview gave a definite prevalence of 18.5%. Two hundred and forty-four (57.8%) of the respondents had disability scores in the mild range, 17.5% in the moderate range while 20.7% were in the severe range. Majority of those with disability scores in the severe range had PTSD. Factors significantly associated with PTSD were age, marital status, duration of displacement, type of abode, general living condition, self-reported general health, and disability score. A High prevalence rate of PTSD was found among IDPs and the severity of disability correlated well with having diagnosis of PTSD in the study.
Evaluation of Wound Healing Potential of Chrysophyllum albidum Hexane Seed Extract in Wistar Rat
Authors: Oladeji R D , Babatunde O , Ajayi I A
Published: July 2020

Phytochemical, antioxidant and antimicrobial activities of the seeds of Chrysophyllum albidum have been established. However, scientific evaluation of its wound healing activity is lacking. Thus, this study was aimed at evaluating the wound healing potential of Chrysophyllum albidum hexane seed extract using wistar rats. The seed cotyledon was collected, air-dried, blended and extracted with n-hexane by continuous cold extraction. Phytochemicals, antioxidant and antimicrobial activities of the extracts were assayed by standard methods. Three groups of male wistar rats consisting of seven animals each were used for the animal studies. Wound excision was induced on all animals in the sterilized shaved dorsal fur region.Group1 served as the negative control (untreated), groups 2 and 3 were treated with n-hexane extract (test group) and Povidone-iodine ointment (positive control) respectively. Wound contraction rate and epithelialization time were used to assess the efficiency of the treatment. Group 3 rats had best wound contraction rate with epithelialization time of 16 post-wounding day followed by group 2 (20 days) and group 1 (28 days). The wound healing efficiency of the extract was less than that of the standard ointment but it healed the wound inflicted on the rats faster than the untreated ones. The low wound activity of the seed extract may be due to low phytochemical, antioxidant and antimicrobial activity of the extract. Chrysophyllum albidum hexane seed extract have some wound healing activity and therefore have potential for being used as wound healing ointment.
Toxicity Study of Potash Extract, “jar Kanwa”: An Earthy Material Consumed for Remedy of various Ailments in Northern Nigeria
Authors: Rabiu A , Malami S
Published: July 2020

Potash comprises potassium bearing minerals. These minerals are traditionally used for treatments of many ailments in Northern Nigeria with little knowledge of their safety profile. Acute toxicity (LD50) study of the potash extract was carried out on adults Wistar rats. Based on the result of LD50; four groups of Wistar rats; Group I, II, III and IV, each containing six males were formed. Group I was administered distilled water while group II was administered 20% (1,000 mg/kg) of the highest non-lethal dose. Group III and IV were administered 10% (500 mg/kg) and 5% (250 mg/kg) of the highest non-lethal dose respectively. These were done continuously for 28 days. Intakes of food and water were recorded daily while weights of animals were recorded weekly. There was no mortality at both phase 1& 2 of the LD50. Results of chronic toxicity revealed two mortalities recorded in group II. Acute toxicity studies of potash extract showed that it is generally safe but in sub-chronic toxicity study, the extract was lethal on the experimental animals at higher doses. Therefore, consumption of this earthy material on a long term basis should be discouraged due to its lethal effects on animal studies
Knowledge of Healthcare Workers on Immunization: New and Under-utilized and Perception towards Future Vaccines
Authors: Jibo AM , Karaye RS , Gajida AU , Abulfathi AA
Published: July 2020

Nigeria is making effort to address the child mortality burden by increasing vaccine coverage rates, yet the vaccine coverage falls short of 90% target. Scaling up of new and under-used vaccines to 90% coverage could save more than 600,000 Nigerian children. Healthcare givers knowledge of vaccine used for immunization is essential to increase the vaccine uptake rates. This study assesses the knowledge of routine, underutilized and future vaccines among health workers. A cross sectional descriptive study was done among health care workers at a tertiary health facility in Nigeria. Using a pre-tested semi structured interviewer administered questionnaire, 220 respondents were selected by cluster sampling technique. The health workers’ knowledge of these vaccines was assessed using a scale developed for the study. Data collected were analyzed using SPSS version 22.The mean age of the respondents was 31.9 + 5.7 years . Doctors and nurses formed more than half of the respondents, 51.8% (n=114). About three quarters of respondents 72.3% (n=159) had good knowledge of vaccines used in routine immunizations. Knowledge of under-utilized and future vaccine was low with less than a fifth 18.6% (n=41) and one tenth 9.1% (n=20) having good knowledge scores respectively. Similarly, poor perception scores of future vaccines were observed in 90.1% (n=218) of the respondents. Only marital status was associated with knowledge of underutilized vaccines (p<0.05) and no association was observed between other sociodemographic variables and knowledge of these vaccines (P>0.05). The awareness level of health care workers on routine immunization is high. Their knowledge and perception of under-utilized and future vaccines were however low. There is, therefore, need for more training and retraining of health care workers on the vaccines.
Cause and Effect Relationship of Body Weight and Knee Osteoarthritis: Experience from a Tertiary Institution in South-Eastern Nigeria
Authors: Oguzie C G , Lasebikan O A , Onyempka C J , Chukwumam D C , Asodike V C , Mbalewe C , Ihezie C O , Emdin S N
Published: July 2020

It is well established that obesity is related to osteoarthritis of the knees. The aim of this study was to investigate the risk of knee osteoarthritis in relation to body mass index (BMI) and specifically, to assess the risk of knee osteoarthritis (OA) attributable to obesity. We also aimed to determine if there is a higher risk with an increase in BMI. This is an observational case-referent study of patients with knee pain. Patients were recruited from the orthopaedics clinic. The cases were patients that presented with radiologically diagnosed knee osteoarthritis, while the referents were other patients that also attended the orthopedic clinic at the same time. The referents were randomly selected. Body Mass Index was calculated and classified based on the WHO international classification. Data were analyzed using SPSS version 21. A total of 152 patients were included in the study and 67.1% were females while 32.9% were males giving a ratio of 2:1. The mean age was 57.72+/-12.5 years, the mean weight was 79.47+/- 13.41kg (95% CI 77.32 – 81.62) and the mean BMI was 27.80+/-6.2kg/m2. 56.6% had knee osteoarthritis. 8.6% (n = 13) were bilateral, 18.4% (n = 28) in the left knee and 29.6% (n = 45) in the right knee. The relationship between obesity and the presence of knee osteoarthritis was statistically significant (p 0.047). A Chi-squared test for trend also did not show an increased risk for knee osteoarthritis with increasing BMI (p 0.105). In conclusion, knee osteoarthritis is a degenerative joint disease that mostly affects the elderly. Our findings give strong support to the already existing knowledge of the positive relationship between obesity and knee osteoarthritis; however, increasing BMI did not increase the risk of knee OA.
Informed Consent For Anaesthesia: Are Our Patients Well Informed?
Authors: Embu H Y , Yilkudi M G , Nuhu S I
Published: July 2020

Patients have the right to be properly informed about procedures to be undertaken on them so that they could make informed decisions. This study was done at the Jos University Teaching Hospital and the University of Abuja Teaching Hospital. Questionnaires on informed consent were administered postoperatively on patients who had undergone elective surgeries under various forms of anaesthesia. The questionnaires sought to find out how much information patients were given about their anaesthesia and how satisfied they were with the information given. 148 patients were interviewed. The mean age was 34.8±13.8 years and the male: female ratio was 1:1.8. Ninety-eight (66.22%) of the procedures were done under general anaesthesia and 50(33.78%) under regional anaesthesia. 104 (70.27%) were told about the type of anaesthesia to be used. Thirty-eight (25.68%) were not told of the possible side effects. Eighty-six (58.1%) understood the information given. 131(88.51%) believed it was necessary to be given information about the anaesthesia. Postoperative pain management was discussed with 10 (6.76%) of respondents. 104 (70.27%) expressed satisfaction with the information given. Information about anaesthesia was given by residents in anaesthesia in 62.16% of cases, by consultant anaesthetists in 8.78% cases, by surgeons in 10.81% of cases and by house officers and nurses in 14.19% of cases. Majority of patients would like information about their anaesthesia procedures but were inadequately informed. Consent for anaesthesia is often obtained by junior residents who have had little training in this aspect. Training on informed consent should be part of the residency program.
The Relationship between Intimate Partner Violence and Postpartum Depression in a North-Central State of Nigeria
Authors: Tor-Anyiin I , Igbudu T J , Tor-Agbidye S
Published: July 2020

Postpartum depression affects 10-15% of women in the immediate post delivery period. It has adverse effects on the family and her members. There are trigger factors that contribute to the development of depression among mothers. These factors; when identified and addressed, present an opportunity in reducing the prevalence of postpartum depression and its adverse effects on the family. Hence, the objective of the study was to study the relationship between Intimate Partner Violence (IPV) and Postpartum Depression (PPD) among women in Federal Medical Centre Makurdi. This was a cross-sectional study of mothers who presented with their children at the immunization clinic. Three hundred and thirty postpartum women were selected by a systematic random sampling technique. PPD and IPV were assessed using the Edinburgh Postpartum Depression Scale and the HITS (Hit, Insult, Threaten and Scream) scale respectively. The results showed that the mean age of participants was 28±5years. The prevalence of PPD was 27.6% while that of IPV was 22.4%. A statistically significant relationship was demonstrated between IPV and PPD (χ2 = 143.15, p < 0.0001). The prevalence of PPD and IPV were high, affecting approximately a quarter of postpartum women in Makurdi. IPV contributes to the development of PPD (OR=35.35, CI=17.39-71.87). Hence the need for screening of these conditions by physicians. Appropriate prevention modalities against IPV could curb postpartum depression and its effects on the family.