bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Biocontrol de Aeneolamia postica Walker y Prosapia simulans Walker con Metarhizium anisopliae (Metch.) Sor. en Saccharum sp.
Authors: Díaz-Vicente V.M.
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar la eficiencia de A. postica y P. simulans con M. anisopliae en Saccharum spp.Diseño/metodología/aproximación: Se evaluaron tres dosis M. anisopliae (0.5, 1.0 y 1.5 kg ha-1) y un testigo sin aplicación en un diseño bloques al azar con cinco repeticiones. Se contabilizó el número deninfas, además los porcentajes de mortalidad de adultos e incidencia de M. anisopliae y los valores se convirtieron en arcoseno. Al final se determinó el rendimiento de la caña. Las medias fueron comparadaspor Tukey (p?0.05).Resultados: Se incrementó del número de ninfas en el testigo y las aplicaciones de M. anisopliae no indujeron diferencia significativa. La mortalidad de adultos aumentó con la dosis más alta del hongoy la menor en el testigo sin aplicación. La incidencia de M. anisopliae aumentó al aplicar 1.00 kg ha-1. El hongo no fue observado en el testigo. El rendimiento más alto de caña se registró con la aplicaciónde 1.50 kg h-1 de M. anisopliae.Limitaciones del estudio/implicaciones: La cepa debe tener virulencia del 90 % y presenta aceptación por el productor en la región.Hallazgos/conclusiones: La infestación de A. postica Walker y P. simulans Walker se reduce después de la aplicación del hongo entomopatógeno Metarhizium anisopliae (Metch.) Sor. La incidenciade M. anisopliae (Metch.) Sor. no se incrementa sobre el complejo A. postica Walker y P. simulans Walker después de su aplicación. El rendimiento de caña se incrementó con la dosis 1.5 kg ha-1.
SACAROSA Y CARBÓN ACTIVADO in vitro DETERMINAN LA GERMINACIÓN DE EMBRIONES CIGÓTICOS DE Heliconia L.
Authors: Ortiz-Curiel S.
Published: June 2020

Objetivo: Determinar un medio de cultivo in vitro que permita tasas cercanas al 100% de germinación de embriones cigóticos de heliconias originarias de México.

Metodología: Embriones cigóticos maduros de heliconia (Heliconia L.), de polinización natural, se incubaron in vitro en luz permanente durante 27 d. Se estableció un experimento factorial 2x10 con diseño completamente al azar donde se evaluaron dos genotipos (H. uxpanapensis y H. champneiana) y 10 medios de cultivo MS adicionados con concentraciones de sacarosa-carbón activado. En una segunda fase se validó el mejor tratamiento con la incubación adicional de H. latispatha y H. vaginalis. Los datos se interpretaron mediante el análisis de varianza y comparación de medias mediante Tukey con 95% de confianza.

Resultados: Las combinaciones 3-0.2 y 4.5-0.05% sacarosa-carbón activado en H. uxpanapensis y H. champneiana, respectivamente, favorecieron el 100% de germinación, además del crecimiento y desarrollo óptimo de las plántulas. En la segunda fase el tratamiento con 3-0.2% sacarosa-carbón activado, también germinó el 100% de embriones de H. latispatha y H. vaginalis.

Implicaciones: El medio con sacarosa al 3% y carbón activado al 0.2% elimina el problema de la baja germinación de Heliconia y puede contribuir a germinar con el mismo éxito semilla híbrida o semilla de otras especies del mismo género.

Conclusiones: El balance de 3% sacarosa y 0.2% de carbón activado en el medio MS favorecieron el 100% de germinación de cuatro especies de Heliconia, y generaron plantas con óptimo crecimiento y desarrollo.
DIVERSIDAD, DISTRIBUCIÓN Y REPRODUCCIÓN DE HELICONIAS
Authors: Trejo-Téllez L. I.
Published: June 2020

Las heliconias son especies ornamentales que producen inflorescencias muy apreciadas en la floricultura. Se pueden cultivar para producir flores de corte, o pueden ser plantadas en parques y jardines como parte de arreglos paisajísticos. Además de sus inflorescencias, las heliconias producen follaje útil para diversos fines, y sus rizomas pueden ser usados como alimento o medicamento. Se estima que existen unas 250 especies del único género, Heliconia, dentro de la familia Heliconiaceae del orden de las Zingiberales, distribuidas principalmente en América tropical, y algunas islas del Océano Pacífico. En este artículo se hace una revisión sobre la biología y la diversidad de estas especies, su distribución en el mundo y en México, y su reproducción a través de semillas, rizomas y cultivo de tejidos vegetales.
ABASTECIMIENTO DE NITRÓGENO EN LISIANTHUS (Eustoma grandiflorum [Raf.] Shinn) CV. ABC2 LAVANDA
Authors: Castillo-González A. M.
Published: June 2020

El lisianthus es una especie con alto potencial económico por lo atractivo de la flor, variedad de colores y duración en florero. Sin embargo, existe poca información en cuanto a sus necesidades nutrimentales, sobre todo de nitrógeno, que es cuantitativamente, el nutrimento más importante para el crecimiento de las plantas. Los objetivos del trabajo fueron: establecer la dosis de nitrógeno que se relacione con el mejor crecimiento y calidad de lisianthus cv. ABC2 Lavanda, elaborar la curva de abastecimiento nutrimental de nitrógeno para determinar la concentración de suficiencia y conocer la distribución de este elemento en la planta. El cultivo se estableció en bolsas de polietileno negro de 10 L de capacidad con tezontle de 3 mm de diámetro. Los tratamientos consistieron en dosis crecientes de nitrógeno: testigo (sin nitrógeno), 3, 6, 9, 12, 15 y 18 meq L-1, los demás nutrimentos se abastecieron con base en la solución nutritiva de Steiner. El diseño experimental fue completamente al azar. Los resultados obtenidos en las variables área foliar, altura, número de botones florales, acumulación de peso seco y duración del ciclo del cultivo, mostraron que el mejor tratamiento fue el de 6 meq L-1 de N en la solución nutritiva. Las dosis menores a 6 y mayores a 15 meq L-1 de N, causaron reducción en dichas variables. De acuerdo con las curvas modeladas de abastecimiento nutrimental, el rango de suficiencia se ubicó entre 6.4 y 7.4 meq L-1 de N en la solución nutritiva, que correspondieron al intervalo de concentración en la parte aérea de 1.5% a 1.7%, los que se proponen como valores de suficiencia de nitrógeno para este cultivar. El orden de acumulación de biomasa fue: tallo con hojas>flor>raíz y de acumulación de nitrógeno fue: flores>tallo con hojas>raíz.
ACTINOMICETOS AISLADOS DE RIZOSFERA DE NARDO (Polianthes tuberosa) DEL ESTADO DE MORELOS, MÉXICO
Authors: Quiñones-Aguilar E.E.
Published: June 2020

El nardo (Polianthes tuberosa) es una flor de corte de importancia en Morelos por su considerable impacto económico y social. Sin embargo, su producción es afectada por la pudrición del bulbo, causada por bacterias fitopatógenas. Los actinomicetos como agentes de biocontrol, son reconocidos por su capacidad para producir compuestos bioactivos con actividad antimicrobiana. Su aislamiento puede ser beneficiado con tratamientos como enriquecimiento del sustrato de crecimiento o tratamiento térmico al suelo. El objetivo de este trabajo fue aislar actinomicetos de la rizosfera de nardo de dos municipios del estado de Morelos, México, como potenciales agentes de biocontrol de la pudrición blanda del nardo. Para el aislamiento de actinomicetos, las muestras de suelo se trataron con CaCO3 y temperatura a 60 °C. Los medios de aislamiento fueron ISP2 y AIA. Se aislaron 280 actinomicetos de Emiliano Zapata y 179 en Mazatepec. Se obtuvieron 20 morfologías y 10 aislados únicos en ambos municipios. Estos aislados podrían ser empleados como antagonistas para el control de la pudrición blanda del bulbo en nardo.
AVITURISMO EN LA REGIÓN DE LAS ALTAS MONTAÑAS DE VERACRUZ, MÉXICO
Authors: Pérez-Sato J. A.
Published: June 2020

El aviturismo es una actividad recreativa que permite dar a conocer la riqueza de las aves como una manera de lograr la conservación de estos organismos que representan uno de los grupos de fauna más carismáticos. En la región de las Altas Montañas de Veracruz, México, se puede encontrar más de 450 especies de aves en el gradiente altitudinal más grande de México, el cual va de los 0 a los 5,530 msnm. Se realizaron monitoreos de aves en 19 localidades de 10 municipios; en estos sitios se registraron 314 especies de aves, que representan el 44% de la avifauna reportada para Veracruz y casi el 70% del total de especies registradas en la región de las Altas Montañas, de las cuales 43 se encuentran bajo algún estatus de riesgo según la NOM-059-SEMARNAT-2010 y la Lista Roja de IUCN; de acuerdo con su estatus de permanencia, 200 especies son residentes y 114 presentan algún estatus migratorio. En esta región existen especies endémicas, carismáticas, indicadoras y raras que pueden aumentar el interés para el aviturismo, por lo que, en 2017 se formó la Red de Monitoreo Comunitario de aves denominada “De las Altas Montañas al Mar”. Como resultados adicionales, se publicó un libro de identificación de aves y tres guías rápidas de aves de varios de los sitios estudiados. Adicionalmente se han realizado conteos de aves navideños y de primavera, se mantiene activo un club de observadores de aves y próximamente se realizará el 1er. Festival de las Aves de las Altas Montañas. Se concluye que estos sitios son excelentes lugares para el aviturismo, actividad que puede mejorar las condiciones de vida de las personas y brindar mejores alternativas para la conservación de las aves.
LA RELACIÓN ENTRE MARCA TERRITORIAL Y DESARROLLO LOCAL: ESTUDIO DE CASO DE UNA COMUNIDAD MATLATZINCA EN EL ALTIPLANO CENTRAL MEXICANO
Authors: Thomé-Ortiz H.
Published: June 2020

El presente artículo analiza el proceso participativo de conformación de una marca territorial en una comunidad del altiplano central mexicano. Las estrategias de marca territorial, basadas en la comunicación, juegan un papel fundamental en los procesos de diversificación productiva del campo. A través de una revisión de literatura y un enfoque participativo, se muestra el proceso de construcción de una marca territorial dentro de una estrategia más amplia de desarrollo rural. Se concluye que la marca territorial es un requisito indispensable para el desarrollo del turismo rural.
EFECTO DEL SUSTRATO Y REGULADORES DEL CRECIMIENTO SOBRE EL ENRAIZAMIENTO DE TRES VARIEDADES DE IXORA (Ixora coccinea L.) EN INVERNADERO
Authors: Hernández-Montiel L.G.
Published: June 2020

La ixora (Ixora coccinea L.) es un arbusto utilizado para adornar jardines y parques. Es una planta que florece todo el año y por su vistoso colorido, es demandada en todo el mundo. La mayoría de las especies de lxora son de crecimiento lento, por lo que su propagación por esquejes utilizando reguladores de crecimiento y diferentes sustratos, puede permitir su explotación intensiva. El objetivo de este trabajo fue determinar el enraizamiento de tres variedades de Ixora coccinea utilizando tres sustratos y los reguladores del crecimiento ácido naftaleno-acético (ANA) y ácido indol-butírico (AIB). Se colectaron yemas axilares de tres variedades de Ixora que incluyen el color rosado, amarillo y rojo. Se utilizó ANA y AIB a dosis de 1, 1.5 y 2 mL kg-1 y los sustratos empleados fueron arena, arroz quemado y tierra de bosque. Las yemas axilares de cada color fueron tratadas con las dosis de los reguladores del crecimiento y depositadas en cada sustrato. Permanecieron en invernadero durante 60 días. Al terminar el experimento, se cuantifico; altura (cm), longitud máxima de raíz (cm), número de raíces, porcentaje de supervivencia y de enraizamiento y los datos fueron analizados mediante una prueba Tukey (P?0.05). Los resultados indicaron que yemas axilares de Ixora coccinea tratadas con ANA y AIB y, utilizando como cualquier sustrato como soporte, permitieron alcanzar un desarrollo morfológico óptimo asegurando la supervivencia y enraizamiento de las plantas en un 100%.
FOSFITO EN LA FENOLOGÍA EN DOS VARIEDADES DE LISIANTHUS
Authors: Trejo-Téllez L.I.
Published: June 2020

En este estudio se evaluó el efecto del fosfito (Phi), anión análogo del fosfato (Pi), en la fenología de las variedades Mariachi Blue y Echo Lavanda de lisianthus (Eustoma grandiflorum Raf.), bajo condiciones de invernadero. El Phi se adicionó en la solución nutritiva de Steiner al 50%, en concentraciones de 0, 0.075 y 0.150 mM. Los tratamientos iniciaron 15 días después del trasplante (ddt) y se prolongaron hasta el final del ciclo. A partir del trasplante se evaluaron los días a inicio de floración (IF), a inicio de apertura floral (AF), a plena floración (PF), al inicio de senescencia (IS), así como los días de vida de la flor en maceta (VFM). El tratamiento con 0.150 mM Phi, retrasó el IF, AF, PF y el IS en la variedad Mariachi Blue; mientras que, ambas dosis de Phi evaluadas no afectaron la vida de la flor en maceta. En la variedad Echo Lavanda, el tratamiento con 0.075 mM Phi retrasó el IF, AF, PF y el IS; mientras que el tratamiento con 0.150 mM incrementó significativamente la VFM; en ambos casos respecto al testigo. Se concluye que ambas variedades presentanretraso en el ciclo fenológico cuando son tratadas con Phi; asimismo, que en la variedad Echo Lavanda, se incrementa la VFM en dos días, cuando las plantas son tratadas con 0.150 mM, en comparación con el testigo
IDENTIDAD ETNICA COMO ELEMENTO PARA FOMENTAR EL DESARROLLO SOCIOECONÓMICO EN UNA COMUNIDAD MAZAHUA
Authors: Morales-Flores F.J.
Published: June 2020

La identidad étnica es un factor que determina la pertenecía y los valores culturales con respecto a un grupo originario en particular. El objetivo del presente trabajo fue determinar el grado de Identidad Étnica como elemento para una estrategia de desarrollo socioeconómico en una comunidad mazahua. Se diseñó una encuesta estructurada con características de identidad étnica, que fue aplicada a 57 personas de la comunidad de Rincón de los Pirules, Estado de México. Los datos se analizaron mediante correlación y componentes principales. Los resultados mostraron que el orgullo de pertenencia, el conocimiento y conservación de la lengua originaria son características que explican la identidad étnica de lapoblación mazahua estudiada. Se identificaron cuatro grados de identidad, siendo los más representativos el G1 con fuerte identidad étnica y el G2 con moderada identidad étnica en 86% de la población. Es conveniente para el planteamiento de una estrategia socioeconómica en la comunidad deRincón de los Pirules, se considere a la identidad étnica como elemento para facilitar su adopción e implementación.
PATRONES DE FERMENTACIÓN RUMINAL EN RESPUESTA A LA ADICIÓN DE UN PRECURSOR GLUCOGÉNICO A LA DIETA DE BECERROS EN ENGORDA
Authors: Herrera-Torres E.
Published: June 2020

El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la adición de un precursor glucogénico en los patrones de fermentación ruminal. Por lo tanto, cuatro novillos fistulados de rumen (700 kg±100) fueron alimentados con cuatro dietas experimentales; T1: 15% heno de alfalfa, 15% heno de avena, 20% harinolina, 47% maíz rolado, 1% mezcla mineral, 2% bicarbonato; T2, T3 y T4 se le adicionó al T1 20, 40 y 60 g del precursor glucogénico, respectivamente. Cuatro periodos experimentales de 11 d fueron desarrollados. Aproximadamente 100 ml de líquido ruminal fue recolectado en cada uno de los cuatro períodos experimentales, a los cuales se le midió pH. Alícuotas de 10 ml de líquido ruminalse congelaron para su posterior análisis de AGV y N-NH3. Las concentraciones de AGV, amoniaco y pH ruminal fueron analizadas con un cuadrado latino con arreglo factorial 4X4. La interacción tratamiento por tiempo de muestreo fue significativa para la concentración de AGVT y N-NH3 (P<0.05). La concentración de AGVT se incrementó con la adición del sustrato glucogénico a las 4h, mientras que la concentración de N-NH3 fue superior en T2 comparado con T1. Por lo tanto, se concluye que la adición del precursor glucogénico mejora los parámetros de fermentación ruminal
“Regalo de Dios”: CLON DE CACAO (Theobroma cacao L.) TOLERANTE A Moniliophthora roreri Cif & Par, PARA LA RENOVACIÓN DE LAS ZONAS CACAOTERAS DE MÉXICO
Authors: Avendaño-Arrazate C.H.
Published: June 2020

La moniliasis causado por Moniliophthora roreri, es una enfermedad que ha sido descrita por numerosos investigadores como la más severa en las plantaciones de cacao (Theobroma cacao L.), y es la enfermedad más destructiva del cultivo en América Latina. El clon de cacao “Regalo de Dios” es producto de la selección por mejoramiento participativo en el programa de mejoramiento de la especie en México, y se caracteriza por su tolerancia a la moniliasis y buen rendimiento (100 % superior al rendimiento promedio nacional). Su diseño está orientado a la renovación de las plantaciones de cacao en Chiapas donde la enfermedad de la moniliasis ha devastado la producción.
Evaluación de tres enraizadores comerciales en la producción de plántulas de tomate indeterminado (Solanum lycopersicum (L.) Lam)
Authors: Arébalo-Madrigal M. , Escalante-González J.L. , Yáñez-Coutiño J.B. , Gallegos-Castro M.E.
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar el desarrollo de plántula de tomate indeterminado bajo condiciones protegidas, aplicando  tres enraizadores  y un testigo para aumentar la producción del cultivo en la región.

Diseño/metodología/aproximación: se utilizó bajo un diseño experimental en bloques completamente al azar, el cual consistió de cuatro tratamientos correspondiendo a cada uno de los bloques, donde cada bloque pertenecía a cuatro charolas de unicel de 200 cavidades con sustrato de BM2, con cuatro repeticiones cada uno, teniendo 15 unidades experimentales por tratamiento, sumando un total de 60 unidades experimentales, teniendo un total de 240 plántulas de tomate por todo el experimento.

Resultados: Como resultado se obtuvo que el enraizador de Phyto Root  tuvo un gran efecto en cuanto al desarrollo de altura, grosor de tallo, numero de hojas, biomasa aérea y peso del cepellón, parámetros importantes que debe tener una plántula para su desarrollo y crecimiento al momento de trasplante a campo.

Limitaciones del estudio/implicaciones: El manejo agronómico desde la siembra en charolas, es necesario que sea uniforme en todos los tratamientos y las repeticiones para tener mejores resultados en cuanto el efecto de los enraizadores.

Hallazgos/conclusiones: Para obtener plántulas de buena calidad en el momento de trasplante a campo se le recomienda a la empresa y a los productores de plántulas utilizar el tratamiento de Phyto Root, ya que fue la que mejor respuesta tuvo.
Variedades de durazno (Prunus persica L.) intercaladas en el sistema milpa en la sierra nevada de Puebla, México
Authors: Hernández-Romero Ernesto , Rojano-Hernández Reyna , Mendoza-Robles Ricardo , Cortés- Flores José. I. , Turrent-Fernández Antonio N.
Published: June 2020

En la Sierra Nevada de Puebla, México, los huertos de durazno (Prunus persica L.) presentan problemas de producción relacionados con alta incidencia de plagas (incluye enfermedades), nutrición deficiente e inadecuado manejo de poda, que acentúan el problema de floración precoz en la mayoría de las variedades mejoradas.
Actividad antifúngica de la hierba de tomento [Gnaphalium luteo-album L. (Pseudognaphalium luteo-album (L.) Hilliard & Burtt)] contra Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici raza 3
Authors: Sombra-Argüelles Víctor Iván , Ruiz-Posadas Lucero del Mar , Nava-Díaz Cristian , Delgadillo-Martínez Julián , San-Miguel-Chávez Rubén
Published: June 2020

Objetivo: Describir la actividad antifúngica de los extractos de P. luteoalbum obtenidos con propanona, hexano, cloruro de metileno y metanol contra Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici raza 3.

Diseño/metodología/aproximación: Se cultivaron ejemplares de P. luteoalbum establecidos a partir de semilla y se obtuvieron extractos con propanona, hexano, cloruro de metileno y metanol de la parte aérea de plantas maduras. Los extractos fueron sometidos a pruebas de actividad antifúngica contra F. oxysporum f.sp. lycopersici raza 3 correspondientes al método de difusión de disco en agar para micelio, una prueba de germinación de microconidios y una prueba de Riddell. Tambien se realizó una prueba de toxicidad de los disolventes acetona y dimetilsulfóxido

Resultados: Ninguno de los extractos de P. luteoalbum mostró actividad antifúngica contra F. oxysporum f.sp. lycopersici raza 3. La acetona y el dimetil sulfóxido fueron tóxicos para el hongo a una concentración desde 15%.

Limitaciones del estudio/implicaciones: Los resultados obtenidos se limitan a los genotipos probados de P. luteoalbum, así como a sus condiciones ambientales durante su crecimiento y al hongo F. oxysporum f.sp. lycopersici raza 3.

Hallazgos/conclusiones: No se recomienda utilizar ningún extracto de P. luteoalbum para controlar a F. oxysporum f.sp. lycopersici raza 3.

Palabras clave: Hierba del tomento, extractos, difusión en agar, germinación de microconidios.
Uso de la centrifuga de flujo continuo para clarificar vinos y cervezas artesanales
Authors: Bucio-Galindo Adolfo , Izquierdo-Reyes Francisco , Bautista-Muñoz Consuelo del Carmen
Published: June 2020

Objetivo: Desarrollar un proceso de clarificación de vinos y cervezas por centrifugación de flujo continuo a pequeña escala y desarrollar un método de evaluación de la clarificación por espectrofotometría.

Diseño/metodología/aproximación: Se desarrolló un método para clarificar una bebida fermentada / cerveza en una centrífuga de flujo continuo hasta reducir la turbidez a un valor cercano a 0. Se llevaron a cabo 15 ciclos de centrifugado para la reducción visible de la turbidez.  La turbidez se determinó midiendo la absorbancia a 600 nm de alícuotas del líquido resultante de la centrifugación de cada ciclo.  A partir de lecturas realizadas, se hizo una curva de reducción de la turbidez y un modelo de predicción de la reducción de la turbidez y un cálculo de la eficiencia.

Resultados: Una centrifugación no fue suficiente, pues la turbidez fue de aprox. 0.9. Se clarificaron aproximadamente 15 litros de bebida fermentada por hora, para lo cual fueron necesarios aplicar 15 ciclos de centrifugado. La eficiencia de remoción de la turbidez al final de los 15 ciclos fue de 99.6 %. Se tomaron lecturas de turbidez de cada ciclo de centrifugado. Con las lecturas realizadas a las muestras después de cada centrifugación, se generó un modelo, curva exponencial negativa, que fueron posteriormente transformados para finalmente obtener un modelo de extinción lineal simple que muestra como la turbidez desaparece después de 18 ciclos de centrifugado.

Limitaciones del estudio/implicaciones: La clarificación con uso de centrífuga de flujo continuo podría optimizarse aumentando la velocidad del rotor y/o  reduciendo el flujo de salida del líquido clarificado.

Hallazgos/conclusiones: El proceso de centrifugación de flujo continuo de mostos fermentados permite la clarificación de vinos y cervezas en varios ciclos y representa una alternativa viable a pequeña escala de producción.
Tratamientos pregerminativos a semillas y desarrollo inicial de plántulas de chile amashito (Capsicum annuum L. var. glabriusculum)
Authors: Pérez-Hernández Isidro , Brondo-Ricárdez René , Domínguez-Angulo Santiago , D’Artola Barceló Alain Lois
Published: June 2020

Objetivo: evaluar tratamientos pre germinativos de semillas frescas y secas de chileamashito (Capsicum annuum L.) y el desarrollo de plántulas.Diseño/metodología/aproximación: La unidad experimental consistió en una cajaPetri en la cual se colocaron cinco semillas, se realizaron dos experimentos: en elprimero se usaron semillas frescas recién colectadas, en el segundo se dejaron secarbajo sombra por treinta días. Se aplicaron tres tratamientos y el testigo con tresrepeticiones. Se usó ácido clorhídrico al 3% (T1), hipoclorito de sodio al 3% (T2) y jugode limón sin diluir (T3).Resultados: Las semillas frescas tratadas con hipoclorito de sodio presentaron losvalores más altos de germinación (93.3%). El tratamiento con ácido clorhídrico (T1)presentó 0% de germinación. Las semillas secas del T2 presentaron mayor altura (4.1cm), el mismo tratamiento con semillas secas presentó la menor altura (1.9 cm). Lasupervivencia de plantas no fue afectada por los tratamientos pre germinativos, losvalores fluctuaron entre 77 y 100% en todos los tratamientos.Limitaciones del estudio/implicaciones: Sólo se dio seguimiento al desarrollo deplantas en una parte de su ciclo de vida.Hallazgos/conclusiones: El hipoclorito de sodio es el mejor tratamiento para lagerminación de semillas. Para el caso del ácido clorhídrico, se sugiere experimentarcon concentraciones menores a 3% para promover la germinación. Se sugiere dejarsecar las semillas por treinta días y aplicar hipoclorito de sodio al 3% para estimular lagerminación.
Celulosa y microcelulosa de residuos del cultivo de caña de azúcar (Saccharum spp.)
Authors: López-Velázquez Liliana Y. , Salgado-García Sergio , Turrado-Saucedo José , Hidalgo-Moreno Claudia I. , Ortiz-García Carlos F. , Córdova-Sánchez Samuel , Saucedo-Corona Alma R. , Canché-Escamilla Gonzalo
Published: June 2020

Objetivo: Caracterizar la estructura, textura y propiedades térmicas de celulosas y microfibras de celulosa (MFC) de tres cultivares de caña de azúcar y la elaboración de un biocompuesto.

Diseño/metodología/aproximación: Las celulosas fueron extraídas por el método Kraft y las MFC de los cultivares MEX-69-290, CP-72-2086 y MEX-68-P23, utilizando procesos oxidativos y mecánicos; para su caracterización se emplearon técnicas espectroscópicas, microscópicas y térmicas; y fueron analizadas con un diseño completamente al azar, donde los tratamientos fueron la celulosa y MFC extraídas de los tres cultivares de caña de azúcar; además de la elaboración por fusión de un biocompuesto a partir de ácido poliláctico y las MCF.

Resultados: Se obtuvieron celulosa y MFC de la paja de los tres cultivares, la cual presentó similitud, teniendo el mismo comportamiento el porcentaje de humedad en la paja y la celulosa, la composición química de la celulosa es de alta pureza. Los resultados de XRD y FTIR presentan bandas características y cantidades similares de celulosa en fase cristalina. TGA indica que la celulosa se descompone a temperaturas más altas de ácido poliláctico (PLA), lo que apoya los procesos de mezcla en fusión.

Limitaciones del estudio/implicaciones: Las variedades de paja de caña de azúcar presentan características diferentes en la fase de celulosa y en fase de MFC; pero similar entre cultivares.

Hallazgos/conclusiones: La cristalinidad mediante XRD y la identificación de grupos funcionales por FTIR nos muestran bandas características de celulosa en fase cristalina y cómo se va perdiendo la parte amorfa de la paja sin tratamiento, volviéndose más cristalina al convertirse en celulosa y mayormente en microcelulosa; así como también la similitud que existe en las tres cultivares de dichos componentes y en cantidades semejantes. Las propiedades de resistencia del biocompuesto se vieron afectadas cuando las MFC´s se agregaron al ácido poliláctico.
Producción y calidad de fruto de limón persa (Citrus x latifolia Tanaka ex Q. Jiménez) en la época invernal con mantenimiento de diferentes tensiones de humedad del suelo
Authors: Rivera-Hernández Benigno , Garruña-Hernández René , Santamaría Basulto Felipe , Andrade-Torres José L. , Carrillo-Ávila Eugenio , Andueza-Noh Rubén H.
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar el efecto de tres tensiones de humedad del suelo (THS) sobre la producción y la calidad de frutos de limón persa en la época invernal.

Diseño/Metodología/Aproximación: Se estudió el efecto de tres THS (-10kPa, -35kPa y -85kPa). Las variables evaluadas fueron el rendimiento y atributos de calidad de apariencia (tamaño y color),  sabor (sólidos solubles totales, acidez titulable y la relación Brix/acidez) y la textura (firmeza del fruto y contenido de jugo).

Resultados: El rendimiento  y el porcentaje de frutos grandes disminuyen conforme aumenta la tensión de humedad en el suelo. No se encontró diferencia estadística significativa entre las THS de -10kPa y -35kPa en las variables de color, porcentaje de jugo, firmeza y SST, pero fueron estadísticamente diferentes a los valores encontrados a -85kPa de THS.

Limitaciones del estudio/implicaciones: Aunque se encontraron tratamientos que mejoran la producción, se requiere de más estudios para comprender mejor el proceso de inducción floral en la época invernal, así como estudiar el efecto de niveles de THS en la etapa fenológica de floración.

Hallazgos/conclusiones: Los resultados muestran que el mayor rendimiento se obtuvo con la tensión de humedad del suelo de  -10 kPa. El rendimiento de fruto disminuyó conforme se incrementó la tensión de humedad en el suelo. El color, tamaño, firmeza y el contenido de jugo del fruto mejoraron al reducir la tensión de humedad en el suelo.
Efecto de salinidad sulfática en quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Authors: Cisneros Almazan Rodolfo , Guadiana-Alvarado Zoe Arturo , Rössel Kipping Erich Dietmar , Rueda Puente Edgar Omar , Rodríguez Cuevas Clemente , Durán García Héctor M.
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar un cultivar de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) en un sistema semi-hidropónico, simulando diferentes niveles de salinidad sulfática (CaSO4·2H2O a 0, 3,000, 4,000 y 5,000 µS cm-1).

Diseño/metodología/aproximación: El cultivo de quinoa establecido en un sistema semi-hidropónico, bajo la simulación de diferentes condiciones de salinidad sulfática, tomando como fuente de salinidad sulfato de calcio dihidratado grado reactivo (CaSO4·2H2O) utilizando esta fuente de salinidad para representar las condiciones de la cuenca evaporítica de Río Verde-Matehuala, donde emerge una diversidad salina de aguas y suelos principalmente sulfato cálcicos. Las concentraciones fueron 0, 3,000, 4,000 y 5,000 µS cm-1, siendo aquella nula de sales, el tratamiento control.

Resultados: El rendimiento de semillas por planta en los tratamientos con sales sulfáticas, los valores altos fueron para 3,000 µS cm-1 con 30.65 g/p, seguido de los tratamientos de 4,000 µS cm-1 con 23.31 g/p y 5,000 µS cm-1 con 19.13 g/p; por su parte el control resultó con el valor más alto en rendimiento con 43.41 g/p.

Limitaciones del estudio/implicaciones: Es importante desarrollar más estudios bajo condiciones bióticas y abióticas que pueden presentarse en otras regiones y probar otro tipo de salinidad tal como la clorhídrica.

Hallazgos/conclusiones: Bajo las condiciones del estudio, es posible cultivar quinoa en suelos sulfáticos pero con las restricciones que impone el efecto de la disminución del potencial osmótico causado por las sales.
Distribución espacial de la precipitación sobre el crecimiento inicial del cedro rojo (Cedrela odorata L.)
Authors: Alonso-Báez Moises , Avendaño-Arrazate Carlos H. , Alonso-López Betsabé L
Published: June 2020

Objetivo: Analizar el efecto de la variabilidad espacial de la precipitación sobre el crecimiento inicial del cedro rojo (Cedrella odorata L.) en el Soconusco; Chiapas, México.Diseño/metodología/aproximación: Las plantaciones se establecieron en junio de 2010 en Suchiate, Tapachula y Tuxtla Chico, Chiapas; con una densidad de 1,111 árboles ha -1 sembrados y espaciados 3.0 m x 3.0 m. Cada seis meses (210-2014) se midieron altura del árbol (h; m) y diámetro a la altura del pecho (DAP; cm).Resultados: Se correlacionó la altura promedio anual de los árboles; con la precipitación anual acumulada (Pp; mm), y se determinó una ecuación de regresión lineal simple (R 2 =0.94), la cual predice que, el crecimiento del cedro rojo fue de 0.09 m por cada 100 mm de precipitación observada en las diferentes localidades. Asimismo, su crecimiento inicial se ajustó con alto nivel de confianza (P?0.001) a la primera fase del modelo sigmoidal de Richards y, a partir de su primera derivada, se determinaron las tasas de crecimiento anual: 2.58 m año -1 , 2.05 m año -1 y 1.86 m año -1 para las localidades de Tapachula, Tuxtla Chico y Suchiate, respectivamente.Limitaciones del estudio/implicaciones: La primera fase del modelo Richards, sólo es aplicable para el crecimiento inicial del cedro rojo y, más allá de cuatro años de edad presenta errores.Hallazgos/conclusiones: La primera fase del modelo sigmoidal de Richards bajo lascondiciones estudiadas, predice con alto nivel de confianza el crecimiento inicial delcedro rojo para las condiciones del Soconusco, Chiapas.
Caracteres morfológicos e identificación de subfases durante la imbibición en semillas de alhelí (Matthiola incana)
Authors: Jiménez Genaro Pérez , García-de los Santos Gabino , Fuentes-Escobar Giovanna I. , Gonzaléz-Rosas Héctor
Published: June 2020

Objetivo: Describir los atributos morfologicos y etapas de imbibición en semillas de tres accesiones de Matthiola incana.

Diseño/metodología/aproximación: Fueron analizadas semillas de los genotipos Nieve, Rosita y Uva correspondientes genero Matthiola especie incana. En una primera evaluación se calculó el peso de mil semillas y, determino el color de las mismas. A través del procesamiento de imágenes digitales se determinó el área, perímetro, longitud (eje mayor), ancho, ángulo, elongación (longitud/ancho) y el grado de redondez; datos que fueron analizados en una prueba de comparación de medias por Tukey. En la imbibición se colocaron en remojo muestras de cincuenta semillas de cada genotipo y fueron evaluadas cada 24, 48, 72 y 164 h para conocer su dinámica de absorción y poder determinar el tiempo en que transcurren las sub y fases de imbibición.

Resultados: La descripción física en semillas de Nieve muestra que son de color naranja moderado y el peso de mil semillas es de 0.218 g; en Rosita la semilla es de color amarillo anaranjado moderado y mil semillas pesan 0.1902; el color en semillas de Uva es grisáceo a café obscuro con un peso de 0.1272 g a mil semillas. En las dimensiones morfológicas Nieve muestra mayores dimensiones respecto a Rosita y Uva; pero entre los tres genotipos muestran semejanzas en el tipo de forma. Durante la prueba de imbibición cada genotipo sigue su ritmo hasta la fase tres, donde el comportamiento se sincroniza en la visión de la protuberancia radicular a las 164 h de iniciada la prueba.

Limitaciones del estudio/implicaciones: Las semillas muestran diferente tamaño, por lo cual manipular muestras grandes se complica al momento de la imbibición.

Hallazgos/conclusiones: De las tres accesiones se determina que semillas correspondientes a la especie incana, son de mayores atributos morfológicos que otras especies del mismo género. En la fase dos, se identificaron dos subfases, la primera reconocida como el momento de expulsión de solutos y la segunda como recuperación a los solutos perdidos.
Evaluación de rastrojo de maíz (Zea mays L.) tratado con urea como una alternativa en la suplementación de vacas lecheras en sistemas de producción de leche en pequeña escala
Authors: López González Felipe , García Martínez Anastacio , Prospero Bernal Fernando , Albarrán Portillo Benito , Arriaga Jordán Carlos Manuel
Published: June 2020

Objetivo: El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar la respuesta productiva de vacas lecheras a la suplementación de rastrojo de maíz tratado con urea y sin tratar.

Diseño/metodología/aproximación: El trabajo se llevó a cabo en dos unidades de producción de leche en pequeña escala, se seleccionaron nueve vacas de cada unidad de producción y se acomodaron bajo un arreglo estadístico de cuadro latino 3x3 repetidos tres veces. Los tratamientos evaluados fueron: T1= rastrojo de maíz a libre acceso, tratado con 40 g urea/kg MS, en solución al 10 % y 28 días de reacción bajo plástico + 1 kg de maíz /vaca/día, T2= rastrojo a libre acceso, no tratado asperjado con una solución para adicionar 26 g de urea/kg MS al momento de la alimentación + 1 kg de maíz /vaca/día y T3= rastrojo no tratado a libre acceso + 760 g de pasta de soya como fuente de proteína cruda (PC). Las variables a evaluar fueron: rendimiento de leche, peso vivo y condición corporal, así como el consumo voluntario. En el rastrojo de maíz se evaluó: materia seca (MS), fibra detergente ácido (FDA), fibra detergente neutro (FDN), proteína cruda (PC) y digestibilidad in vitro de la materia seca.

Resultados: No se observaron diferencias significativas para el rendimiento de leche, peso vivo y condición corporal (P<0.05), misma situación para el consumo voluntarios. En cuanto a los resultados en el rastrojo de maíz se observó un incremento del 96% de la proteína cruda cuando el rastrojo de maíz fue tratado con urea, de la misma manera la cantidad de carbohidratos estructurales disminuyo en un 3 %, con respecto al rastrojo sin urea.

Limitaciones del estudio/implicaciones: Para poder ver si la dieta tenía la cantidad de proteína suficiente, es necesario realizar análisis de nitrógeno ureico en leche.

Hallazgos/conclusiones: La adición de urea al rastrojo de maíz incrementa la calidad nutritiva del rastrojo, sin embargo, no mejoró los parámetros productivos de las vacas.
Calidad de tomate (Solanum lycopersicum L.) producido en acuaponía complementado con fertilización foliar de micronutrimentos
Authors: Sandoval Manuel , Reyes-Flores Maciel , Rodríguez-Mendoza María  de las Nieves , Trejo-Téllez Libia Iris
Published: June 2020

Objetivo: evaluar el efecto de las aplicaciones foliares de micronutrimentos en la calidad de frutos de tomate (Solanum lycopersicum L.) producido en acuaponía.Diseño/metodología/aproximación: los tratamientos fueron ACU, acuaponía; ACUFF1 acuaponía más fertilización foliar 1 (en mg L -1 ) con 12.50 Fe, 5.83 Mn, 1.17 Zn, 1.08 B, 0.47 Cu, 0.43 Mo y ACUFF2, acuaponía más fertilización foliar 2 (en mg L -1 ) 25.0 Fe, 11.67 Mn, 2.33 Zn, 2.17 B, 0.93 Cu y 0.87 Mo e hidroponía convencional, HID, con la solución nutritiva Steiner. Para evaluar los sólidos solubles totales (SST), acidez titulable (AT), relación SST/AT, conductividad eléctrica (CE), pH y el contenido delicopeno se utilizaron frutos maduros (completamente rojos). El experimento se condujo bajo un diseño completamente al azar con cuatro repeticiones. Se realizó un análisis de varianza utilizando el procedimiento GLM y la comparación de medias por Tukey (P ? 0.05) con el programa SAS 9.3.Resultados: las aplicaciones foliares en acuaponía no afectaron los SST, la AT, la relación SST/AT y la concentración de licopeno, pero si hubo una ligera diferencia en el pH del jugo de tomate. La AT, el pH, la relación SST/AT y el licopeno en los tratamientos acuapónicos no mostraron diferencias significativas y únicamente los SST disminuyeron 22.2 % en ACU, 26.6 % en ACUFF1 y 31.7 % en ACUFF2 comparadocon HID.Limitaciones del estudio/implicaciones: los atributos de calidad de frutos en los sistemas acuapónicos no se afectan por la aplicación de nutrientes vía foliar, lo cual indica que no es necesaria esta práctica bajo las condiciones en que se desarrolló el experimento. 3Conclusiones: en acuaponía, las aplicaciones foliares de micronutrimentos noinfluyeron positivamente en los atributos de calidad química de frutos de tomate.
Aislamiento y eficiencia de levaduras nativas de tinas fermentadoras para maguey (Agave cupreata Trel. & Berger)
Authors: Sánchez-Gema Damián , Román Justo Norely Yaritzy , Méndez-Patiño Maygualinda , Ibarra-Benítez Giovanni , Ramírez Peralta Arturo , Vargas-Álvarez Dolores
Published: June 2020

Objetivo. aislar y caracterizar el sinergismo de microorganismos nativos de tinas de fermentación de maguey (Agave cupreata Trel. & Berger) para destilar mezcal.Materiales y métodos se recolectaron raspados de tina donde se fermenta el Agave molido y formulado para generar la fermentación y obtener mezcal, se procesaron en medios selectivos y se realizó primero un tamiz y posteriormente la eficiencia de conversión de azúcares,Resultados: se encontraron convenientemente dos levaduras, que mostraron indicadores prometedores para la conversión de azúcares a alcohol se les denomino c a la cepa uno y m a la unión de las dos elegidas, adicionalmente se sometieron a laevaluación de parámetros como peso seco celular, cantidad de etanol producido (10.33±0.57 (c) y 12.57 ±0.57 (m) respectivamente y la determinación de azúcares reductores totales (se partió de 500 mg L -1 ).Limitaciones del estudio/ implicaciones: se sometió a un trabajo in vitro quedando pendiente la eficiencia en azúcares de agave y el gradiente de concentración.Conclusiones: el consorcio en comparación de una cepa aislada produjo mayor cantidad de alcohol respecto su crecimiento en el medio a 32 h de fermentación a unatemperatura constante de 37 °C y 160 rpm.
Consumo e intención de compra de amaranto (Amaranthus sp.) en México; un grano ancestral con propiedades funcionales
Authors: Rojas-Rivas Edgar , Espinoza-Ortega Angélica , Thomé-Ortiz Humberto
Published: June 2020

Objetivo: identificar los motivos de consumo y disposición de compra hacia el amaranto (Amaranthus sp.) en México.

Diseño/metodología/aproximación:  Estudio de caso cuantitativo sobre los motivos de consumo y disposición de compra hacia el amaranto.

Resultados: Las variables sociodemográficas influyen en los motivos de consumo del amaranto, de manera adicional el nivel de salud percibido y la disposición de compra de productos tradicionales y novedosos son aspectos decisivos.

Limitaciones/implicaciones: Estos resultados pueden ayudar a la agroindustria que usa el grano de amaranto en México para el desarrollo de productos innovadores orientados al mercado como alimentos tradicionales saludables.

Conclusiones: Las características sensoriales, el precio y conveniencia sobre productos de amaranto influyen en los consumidores. La granola adicionada con amaranto tiene potencial de posicionamiento en el mercado, dada la intención de compra y nivel de salud percibido.
Propagación asexual de Bursera glabrifolia, Bursera copallifera, Y Bursera bipinnata bajo tratamientos de enraizadores en condiciones de vivero
Authors: Vasquez-García Irma , Cetina Alcala Víctor Manuel , Mohedano-Caballero Leopoldo
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar la propagación por estacas de estas tres especies, bajo tres tratamientos de enraizadores con cuatro repeticiones y ocho plantas por tratamiento.

Diseño/metodología/aproximación: Los tratamientos consistieron en aplicar ácido indol-3-butírico al 1.0% y 0.3%, en una solución de alfanaftilacetamida al 0.12% más ácido indol-3-butírico al 0.06 %, y un testigo (estacas sin ningún tratamiento).

Resultados: La especie con mayor capacidad de enraizamiento fue Bursera bipinnata con 20%, seguida por Bursera glabrifolia con 6.25% y con bajo enraizamiento Bursera copallifera con 2.34%, pero con mejor formación de callos (17.1%) que Bursera glabrifolia (16.7%). Los productos que ayudaron al enraizamiento fueron ácido indol-3-butírico al 0.3% con 14.47% de raíces y ácido indol-3-butírico al 1% con 13.6% de raíces.

Limitaciones del estudio/implicaciones: La solución de alfanaftilacetamida al 0.12% con ácido indol-3-butírico al 0.06 % presentó baja inducción al enraizamiento, estadísticamente similar al testigo, presentando 7.5 y 2.5% de raíces, respectivamente.

Hallazgos/conclusiones: El ácido indol-3-butírico al 3% estimula la formación de raíces y brotes aéreos en Bursera bipinnata y Bursera glabrifolia y Bursera copallifera.
Producción de ganado bovino de carne con bienestar animal
Authors: Rosas-Valencia Uriel , Ortega-Cerrilla María Esther , Pérez Rodríguez Paulino , Ayala Rodríguez Julio M. , Aranda Osorio Gilberto , Sánchez Torres-Esqueda María Teresa
Published: June 2020

Objetivo: Revisar diferentes factores relacionados con bienestar animal que afectan la producción y calidad de carne en bovinos.

Aproximación: El aumento de la población mundial ha incrementado la demanda de productos de origen animal, siendo necesario producirlos en forma intensiva, sin tomar en cuenta el bienestar animal. Actualmente los productores de ganado para carne están cada vez más conscientes de los diferentes factores que afectan el bienestar como son la nutrición, condiciones ambientales, instalaciones, manejo, enfermedades, transporte y sacrificio, ya que los mercados nacionales e internacionales demandan productos obtenidos bajo normas de bienestar animal,garantizando productos cárnicos inocuos y de alta calidad para los consumidores finales.
Márgenes de comercialización del durazno (Prunus persica (L.) Batsch) criollo amarillo de hueso pegado de Zacatecas, México
Authors: Sánchez-Toledano Blanca Isabel , Zegbe-Domínguez Jorge Artemio , Cuevas-Reyes Venancio
Published: June 2020

Objetivo: Determinar los márgenes de comercialización y la participación directa del productor de durazno criollo (Prunus persica (L.) Batsch) hueso pegado cultivado en Zacatecas, México

Diseño/metodología/aproximación: La información pertinente se recopiló de las principales partes interesadas incluyendo a productores y comercializadores a través de una encuesta directa.

Resultados: Los resultados mostraron que 25% de los productores entrevistados realizaron la venta directamente al consumidor final. El canal de comercialización más común fue productor, mayorista y consumidor final. El margen bruto de comercialización generado alcanzó 85.7 %, donde la participación directa del productor fue del 14.3%.

Limitaciones del estudio/implicaciones: Es importante aumentar el tamaño de la muestra para tener un mejor enfoque de la realidad.

Hallazgos/conclusiones: Los márgenes aquí encontrados comprueban la bondad de cultivar durazno; sin embargo, la organización de los productores de durazno es primordial para mejorar la calidad de su producto y tener una mayor influencia en la cadena de la comercialización.
biofábricas y biorreactores de inmersión temporal: propagación in vitro de Anthurium andreanum L., y su viabilidad económica
Authors: ALAMILLA MAGAÑA JUAN CARLOS , Caamal Velazquez Jose Humberto , CRIOLLO CHAN MARIA ASUNCIONA , VERA LOPEZ JAVIER ENRIQUE , REYES MONTERO JOSE ARTURO
Published: June 2020

Objetivo: Evaluar la viabilidad técnica y financiera para la implementación de una biofábrica para la propagación in vitro de Anthurium andreanum L.

Diseño/metodología/aproximación: El experimento tuvo una distribución completamente al azar. Los datos se sometieron a un análisis unidireccional de varianza (ANOVA), las medias se compararon mediante la prueba de Duncan (P ? 0,05). Con el fin de calcular la viabilidad económica de la Biofábrica, se determinaron los indicadores de Punto de Equilibrio, Relación Beneficio/Costo, el Valor Actual Neto (VAV) y la Tasa Interna de Retorno (TIR).

Resultados: En este estudio se utilizó el SIT comercial Recipiente de Inmersión Temporal Automatizado (RITA®). Se obtuvo una tasa promedio de multiplicación de 26.4 brotes por explante utilizando medio líquido suplementado con 2 mg L-1 de 6-bencilaminopurina. Para el establecimiento de la biofábrica se utilizaron 210 RITA®, con una capacidad instalada para obtener aproximadamente 400,000 plántulas al año. Al realizar el análisis financiero de esta técnica, arrojó una Tasa Interna de Retorno de 73.64% y una Relación Beneficio Costo de 1.67 y un Valor Actual Neto de MEX $ 2, 513,056.14 pesos mexicanos (US$ 131230.08), en un periodo de 5 años. Con estos resultados se demostró la viabilidad económica y técnica para la implementación de una biofábrica productora de anturios.

Limitaciones del estudio/implicaciones: Utilizar medios de cultivo semisólidos en la etapa de multiplicación, disminuye la capacidad de producción y baja de manera significativa la rentabilidad de la biofábrica.

Hallazgos/conclusiones: La rentabilidad de una biofábrica para la producción de anturios depende de la tasa de multiplicación, alcanzada en este caso a través del uso del RITA®, actualmente se cuenta con la tecnología completa y comprobada para ser transferida a algún emprendedor interesado.