Proyectos de Aprendizaje Servicio desde el Modelo Working With People: aplicación al consumo responsable desde la Cátedra Bancos de Alimentos
Authors:   , Nole Correa Priscila Leonor 
Published: February 2025

This doctoral thesis analyses the application of the ApS Service Learning Metamodel - Working with People applied to Responsible Consumption in the Food Banks Chair of the Universidad Politécnica de Madrid (UPM). This Service-Learning strategy - Working with People (WWP) is applied within the Postgraduate Program in Project Planning, Rural Development and Sustainable Management. Using a qualitative approach, the research examined the implementation of the program through thematic analysis, data was collected through the results of telephone interviews, annual reports and the results of awareness campaigns on responsible consumption.

The purpose of Service-Learning is to impact the thinking and attitudes of students by combining theory with practice, classrooms with communities. Service-Learning calls for us to look around us and seek solutions to society's problems. The relevance of this research lies in the absence of models and methodologies that guide the implementation of Projects in which Working with People is placed at the center, and its development at the University. The findings that were identified can be classified through 4 principles established from the 4 basic ingredients of Service-Learning and the Behavioural, technical and contextual competencies: Principle 1 Technical competencies, social need: the Food Banks chair and the responsible consumption. Principle 2 Behavioural Competencies, Community Service: Personal and interpersonal skills necessary to be successful in the development of sustainable projects. Principle 3 Contextual competencies Learning: experiential learning by reconnecting with real-life situations. Principle 4 Contextual competencies, Networking: with actors in the environment. Here we will show all the linking work carried out with the Food Banks, in educational centers.

RESUMEN

Esta tesis doctoral analiza la aplicación del Metamodelo de Aprendizaje Servicio ApS -Working With People aplicado al Consumo Responsable en la Cátedra Bancos de Alimentos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM). Esta estrategia de Aprendizaje Servicio -Working With People (WWP) se aplica dentro del Programa de Postgrado en Planificación de Proyectos, Desarrollo Rural y Gestión Sostenible. Utilizando un enfoque cualitativo, la investigación examinó la implementación del programa a través del análisis temático, los datos se recopilaron a través de los resultados de entrevistas telefónicas, informes anuales y los resultados de las campañas de sensibilización en el consumo responsable.

El propósito del Aprendizaje-Servicio es impactar el pensamiento y las actitudes de los estudiantes al combinar la teoría con la práctica, las aulas con las comunidades. El Aprendizaje-Servicio hace un llamado a mirar a nuestro alrededor y buscar soluciones a problemas de la sociedad. La pertinencia de esta investigación radica en la ausencia de modelos y metodologías que orienten la implementación de Proyectos en los cuales se ponga de Centro al trabajo con las personas Working With People, y su desarrollo en la Universidad. Los hallazgos que se identificaron se pueden clasificar a través de 4 principios establecidos a partir de los 4 ingredientes básicos del Aprendizaje-Servicio y las competencias de Comportamiento, técnicas y contextuales: Principio 1 Competencias técnicas, necesidad Social: la cátedra Bancos de Alimentos y el consumo responsable. Principio 2 Competencias de Comportamiento, Servicio a la comunidad: Habilidades personales e interpersonales necesarias para tener éxito en el desarrollo de proyectos sostenibles. Principio 3 Competencias contextuales Aprendizajes: aprendizaje experiencial al reconectarse con situaciones de la vida real. Principio 4 Competencias contextuales, Trabajo en red: con los actores del entorno. Aquí mostraremos todo el trabajo de vinculación realizado con los Bancos de Alimentos, en centros educativos.