bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Pengaruh Penambahan Natrium Benzoat terhadap Umur Simpan Selai Samahani dengan Menggunakan Model Arrhenius
Authors: Nanda Sherlya , Yusriana Yusriana , Martunis Martunis
Published: May 2020

Abstrak: Selai Samahani adalah salah satu makan khas yang dapat dijumpai di Aceh. Selai Samahani terbuat dari adonan santan, telur, gula dan maizena. Keunikan Selai Samahani tidak dilakukan penambahan pengawet di dalamnya sehingga para produsen Selai Samahani tidak memproduksinya secara komersil. Hal ini dikarenakan Selai Samahani mudah mengalami kerusakan. Selama ini  produsen selai  samahani belum  memiliki informasi umur simpan yang akurat. Penelitian bertujuan untuk memperpanjang umur simpan Selai Samahani dengan penambahan Natrium Benzoat. Penelitian bertujuan untuk memperpanjang umur simpan Selai Samahani dengan penambahan Natrium Benzoat.  Pendugaan umur simpan ini ditentukan melalui perubahan mutu Selai Samahani berdasarkan dua faktor,  Faktor I adalah kosentrasi Natrium Benzoat yang terdiri dari 2 taraf yaitu: A1= 0 %, A2 = 0,05 %, Faktor II adalah suhu penyimpanan terdiri atas 3 taraf yaitu: S1= 300C, S2 = 400C dan S3= 500C. Dengan demikian terdapat 6 kombinasi perlakuan dengan dua kali ulangan diperoleh 12 satuan percobaan. Dari hasil penelitian ini diperoleh umur simpan selai samahani dengan parameter kritis kadar air tanpa penambahan Natrium Benzoat  suhu 30°C = 19 hari. Pada suhu 40°C = 9 hari. Pada suhu 50°C = 5 hari. Sedangkan umur simpan Selai Samahani dengan penambahan Natrium Benzoat pada suhu 30°C = 490 hari. Pada 40°C = 235 hari. Pada suhu 50°C = 118 hari. Sedangkan berdasarkan nilai TCC penambahan Natrium Benzoat  suhu 30°C = 328 hari. Pada suhu 40°C = 228 hari. Pada suhu 50°C = 83 hari. Sedangkan umur simpan Selai Samahani dengan penambahan Natrium Benzoat pada suhu 30°C = 342 hari. Pada 40°C = 224 hari. Pada suhu 50°C = 123 hari.
Analisis Tata Guna Hutan Kesepakatan (TGHK) di Kabupaten Gayo Lues
Authors: Rizki Rachmatul , Rusdi Muhammad , Sugianto Sugianto
Published: May 2020

Abstrak. Terpeliharanya kelangsungan fungsi ekologis dari kawasan hutan di Kabupaten Gayo Lues mempunyai arti penting bagi wilayah di sekitarnya. Hal ini disebabkan karena secara fisik wilayah Kabupaten Gayo Lues merupakan kawasan hulu dan penyangga bagi wilayah hilir. Pertumbuhan penduduk yang terus bertambah mendorong meningkatkannya kebutuhan lahan yang menimbulkan persaingan dalam pemanfaatan ruang khususnya kawasan untuk budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalis kawasaan hutan Tata Guna Hutan Kesepakatan Kabupaten Gayo Lues. Hasil penelitian menunjukkan luas kawasan hutan Tata Guna Hutan Kesepakatan Kabupaten Gayo Lues hutan lindung seluas 436.089,10 ha atau 78%, hutan produksi terbatas seluas 86.401,43 ha atau 16%, dan hutan produksi seluas 32.500,54 ha atau 6%.Analysis the Forest Use Agreement in Gayo Lues DistrictAbstract. The survival ecological function of the forest area in Gayo Lues District means a great deal to surrounding rigion. This is physically because Gayo Lues District is the upper and buffer zone for lower region. Growing population growth is driving up the land needs that have created competition for room use, especially a land of cultivation. This research is meant to analysis the forest use agreement in Gayo Lues District. Research show the area of forest use agreement in Gayo Lues District is forest protect pants 436.089,10 hectares or 78%, forest limited pants 86.401,43 hectares or 16%, and forest of pants  32.500,54 hectares or 6%.
Peningkatan Mutu Minyak Nilam (Pogostemon cablin) dalam Proses Pemurnian Minyak Nilam Aceh Jaya dan Aceh Selatan dengan Metode Kompleksometri
Authors: Manalu Rahmat Akbar , Patria Anshar , Rohaya Syarifah
Published: May 2020

Abstrak : Pemurnian merupaakan proses penghilangan bahan-bahan yang tidak diinginkan dari minyak nilam hasil penyulingan. Metode pemurnian terbagi atas dua cara yaitu pemurnian secara kimia dan pemurnian secara fisik. Pengkelatan atau kompleksometri adaalah pengikatan logaam dengan cara menambbahkan senyawa pengkelat dan memmbentuk komplek logam senyawa pengkeelat. Proses pengkelat metode sama dengan adsorben, akan tetapi senyawa adsorben diganti dengan senyawa pengkelat. Senyawa pengkelat yang cukup dikenal dalam proses pemurnian minyak atsiri antara lain EDTA, asam sitratt, asam mallat, dan asam tartarrat. Peneliitian ini menggunakaan rancangan acaak kelomppok (RAK) faktorial yang terrdiri dari 2 fakktor. Faktor pertama yaitu asal daerah minyak nilam yang terdiri dari 2 taraf (D1=Aceh Selatan dan D2=Aceh Jaya). Faktor kedua yaitu konsentrasi senyawa EDTA yang terdiri dari 3 taraf (H1=1,5%, H2=2% dan H3=2,5%). Faktor asal daerah minyak nilam (D) berpengaruh ssangat nyataa terhadap nilai bobot jenis dan indeks bias juga berpengaruh nyata terhadap bilangan asam. Senyawa EDTA dapat menurunkan kadar Fe pada minyak nilam sebesar 34,8-38,0 %.Abstract : Purification is the process of removing undesirable materials from distilled patchouli oil. The purification method is divided into two ways, that is chemical purification and physical purification. Corrosion or complexometric is binding of metal by adding chelating compounds and making a metal complex of chelating compound. Chelating process is same as the adsorbent, but the adsorbent compound is replaced with chelating composition. Chelating compounds that are well known in the process of refining essential oils include EDTA, citric acid, malic acid, and tartaric acid. This sstudy used a Randoized Block Design (RDB) factorial consisting two factors. The first factor is the origin of patchouli oil which consists of 2 levels (D1 = South Aceh and D2 = Aceh Jaya). The second factor is the composition of EDTA which consists of 3 levels (H1 = 1.5%, H2 = 2% and H3 = 2.5%). Factors from patchouli oil (D) region have a very significant effect on the value of density and the refractive index also has a significant effect on acid numbers. EDTA compounds can reduce Fe content in patchouli oil by 34.8-38.0%.
Optimasi Pembuatan Daging Tiruan Umbi Porang (Amorphophallus oncophyllus) dan Isolat Protein Kedelai dengan Metode RSM (Response Surface Methodology)
Authors: Lindriati Triana , Nafi Ahmad , Sari Zelika Gita
Published: May 2020

Meat  analogue is a form of product which has originated from vegetal component which has a lot of tissue and could replace animal meat. The forming of meat analogue is using the extrusion technique. Primary ingredient which used is isolate soy protein and water, but also it is able to be added by other carbohydrates source such as porang bulb (Amorphophallus oncophyllus)  wherewith increase the functional character over the meat analogue. This research is aimed for identify the optimum condition of proper treatment between the water additional formulation, isolate soy protein, porang bulb, therewithal the extrusion time. This reasearch was conducted in 5 phases: (1) determining the water content, isolate soy protein and porang bulb powder extrution time; (2) undertaking the randomization box-behnken model over RSM method. (3) Meat analogue forming based on the related randomization; (4) analysed parameters are; texture, WHC, OHC, protein solubility and organoleptic. The data analysis is using RSM Analyze. The optimization result of porang bulb meat analogue in the formulation of 90% water content, 18 minutes of extrusion time and 50% of used isolate soy protein. Meat analogue character with the optimization result as follows: texture 66,93 g/mm, WHC 304,98%, OHC 60,15%, protein solubility 80,06% and organoleptic 70,6%.
Chemical, Physical, and Sensory Characteristics of Simulation Chips Based Milkfish (Chanos chanos) and Kidney Beans Flour (Phaseolus Vulgaris L.) as a Protein Sources Snack
Authors: Yudhistira Bara , Eristanto Danang , Prabawa Sigit
Published: May 2020

Chips is one of the most popular snack foods in the community. Chips still have some drawbacks in terms of uniformity of size and made from one type of raw material only, so it has not been able to increase the nutritional value. Protein is needed for growth especially in children. It needs diversification of food products to meet protein needs for children. Based on high protein content of milkfish and kidney bean flour then used as raw material in making simulation chips. This research use Completely Randomized Design (CRD) with one factor that is variation of milkfish and kidney bean flour formulation. The data were analyzed by One Way Anova with 95% significance level. The results of research showed the best formulation on F2 (35% milkfish meat : 65% kidney bean flour). The result of chemical analysis on F2 is moisture 3,44 %wb, ash 3,84 %db, fat 23,22 %db, protein 23,01 %db, carbohydrate 51,01 %db, FFA 0,39 %db, total calories 5,30 kcal/g and crude fiber 4,40 %db. While physical analysis at F3 that is hardness 7,61 N and wholeness 96,74 %. While on sensory analysis the most preferred value is F2
Analisis Organoleptik (Aroma dan Warna) dan Nilai TBA dalam Pendugaan Umur Simpan Bumbu Mi Aceh dengan Metode Accelarated Shelf-Life Testing (ASLT) Menggunakan Persamaan Arrhenius
Authors: Hasibuan Muhammad Nazly , Indarti Eti , Erfiza Novia Mehra
Published: May 2020

Aceh noodle seasoning was made from red chili, red onion, garlic, cardamom, turmeric, ginger, cumin, candlenut, coriander and pepper. All ingredients were mashed and then sauteed in a frying pan with the addition of cooking oil. In the food industry it is necessary to determine the shelf life so the consumers know the quality of the product. Shelf life is the periode of a product from the production process until the product has decreased in quality or is not suitable to consumption. This research was conducted using a semi-empirical accelerated shelf-life testing method with the Arrhenius equation. The estimation of shelf life was determined through the quality change of Aceh noodle seasoning which packed with aluminum foil packaging and stored based on temperature factor (room temperature, 40o C, and 50o C). Each sample was analyzed of thiobarbituric acid test, flavour and descriptif test in duplicate. The results show that Aceh noodle seasoning shelf life based on the critical parameters  stored at room temperature (27-30oC) was 71 days, at 40oC was 49 days, and at 50oC was 35 days.
Analisis Daya Dukung Lahan untuk Sawah Tadah Hujan di Kabupaten Pasaman Barat
Authors: Arlius Feri , Irsyad Fadli , Yanti Delvi
Published: May 2020

Abstrak. Penambahan luas areal pengembangan sawah merupakan salah satu upaya untuk menjaga ketahanan pangan di Kabupaten Pasaman Barat yang dapat dilakukan dengan cara analisis daya dukung lahan untuk mengetahui potensi lahan, sehingga menghasilkan peta potensi lahan sawah tadah hujan di Kabupaten Pasaman Barat yang dapat memberikan informasi tentang tingkat kesesuaian lahan, distribusi dan luasan lahan pengembangan sawah di Kabupaten Pasaman Barat. Penelitian ini dilakukan dengan metode scoring dan overlay menggunakan softwareArc Gis 10 pada bulan Maret – April 2015 di Kabupaten Pasaman Barat dan Laboratorium Teknik Sumber Daya Lahan dan Air, Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Andalas. Dari hasil analisis, diperoleh lahan yang memiliki potensi pengembangan luasan sebesar 148.865,76 ha. Lahan yang memiliki potensi untuk pengembangan sawah tadah hujan di Kabupaten Pasaman Barat, yaitu dengan 114.536,64 ha atau 76,94% merupakan kelas sangat sesuai (S1) dan 34.329,12 ha atau 23,06% merupakan kelas cukup sesuai (S2). Namun dari hasil analisis neraca air pada lahan potensi pengembangan didapatkan nilai neraca air yang mengalami defisit akibat dari ketersediaan air dari curah efektif padi tidak mencukupi kebutuhan air tanaman selama pertumbuhan. Untuk memenuhi kekurangan kebutuhan air tersebut maka diperlukannya penjaminan air melalui irigasi. Analisys Land Support Power to Field Storage Receptacle In West PasamanAbstract. The addition land of development field is one of the way to maintenence food endurance in West Pasaman District can conducted by analyse land support power to identify potential land, it contains maps of potential field storage receptacle in West Sumatera district, that can give information about land suitability, distribute, and development land in West Pasaman district. This research was conducted by using scoring method and overlay using software ArcGIS 10 on March-April 2015 in West Pasaman District and Land and Water Resources Engineering Laboratory, Department of Agricultural Engineering, Faculty of Agricultural Technology, Andalas University. From the analysis, land potencial can be developed is 148.865,76 ha. 114.536,64 ha or 76,94%, development land in West Pasaman District is classifid to extremly suit class (S1) and 34.329,12 ha or 23.06% is classified to suit class (S2). Although, water balance analysis in potencial development land decrease, beacuse of the availability of water from effective rain can not cover the plant need as a growth period. This research is needed To fill the decrease of water by using irrigation.
Potensi Pengembangan Sistem Irigasi Pompa Tenaga Surya untuk Sawah Tadah Hujan di Pulau Simeulue
Authors: Yasar Muhammad , Mustaqimah Mustaqimah , Yunus Yuswar
Published: May 2020

Abstrak. Teknologi sistem irigasi pompa tenaga surya memiliki prospek yang sangat baik untuk masa depan bidang pertanian khususnya sektor pangan. Teknologi ini sangat murah untuk jangka panjang dan  juga sederhana  sehingga mudah dibuat dan dimodifikasi oleh siapa saja.  Irigasi pompa tenaga surya tidak memerlukan operator untuk mengoperasikannya, hanya diperlukan sekali-kali pengecekan dan pengontrolan. Manfaat utama yang akan didapatkan dari pengembangan teknologi irigasi pompa tenaga surya ini adalah menjaga kelestarian lingkungan hidup karena tidak menghasilkan polusi udara sehingga dapat menekan peningkatan global warming. Teknologi ini termasuk dalam jenis teknologi green energy. Berepara indikator yang perlu diperhatikan dalam pengembangan sistem irigasi tenaga surya, diantaranya: (i) kemiringan yang sesuai untuk sistem irigasi tenaga surya; (ii) radiasi matahari yang sesuai untuk irigasi tenaga surya; (iii) potensi air tanah. Lokasi penelitian ini terletak di Desa Situbok Kecamatan Tepah tengah Kabupaten Simeulue. Hasil pengamatan dan pengukuran menunjukkan bahwa tingkat penyinaran matahari di Desa Situbok rata-rata sebesar 43,75 %.. Disamping itu terdapat pula potensi air tanah dangkal di daerah Situbok dengan kedalaman antara 5 – 10 meter. Data ini menunjukkan bahwa daerah ini layak untuk pengembangan sistem irigasi tenaga surya.
Kajian Volume Bahan dan Lama Penyangraian terhadap Karakteristik Kopi Mengkudu (Morinda citrifolia L.)
Authors: Putri Renny Eka , Andasuryani Andasuryani , Solehia Genni Deea
Published: May 2020

Abstrak. Proses penyangraian pada mengkudu dapat meningkatkan aroma dan cita rasa kopi mengkudu yang dihasilkan. Asumsi masyarakat tentang aroma mengkudu yang tengik bisa hilang setelah dilakukan proses penyangraian. Pengujian dilakukan dengan pengamatan volume bahan (500 gram dan 250 gram) dengan lama waktu penyangraian (10 menit, 15 menit, dan 20 menit) sedangkan pengamatannya meliputi kadar air, perubahan suhu, rendemen penyangraian, drajat kehalusan, nilai (oHue), kandungan vitamin C dan uji organoleptik non konsumsi. Hasil dari penelitian didapatkan nilai kadar air mengkudu berpengaruh terhadap volume dan lama penyangraian yang dibuktikan dengan semakin menurunnya kadar air yang didapatkan. Kadar air mengkudu sangrai 9,791 % sampai 9,301% dan kadar air kopi mengkudu 9,677 % sampai 9,277 %. Berbeda dengan nilai rendemen, nilai oHue dan Vitamin C mengkudu yang tidak ada pengaruhnya terhadap volume bahan penyangraian. Study of Volume and Duration of Roasting Process affects the Characteristics of Noni Coffee (Morinda citrifolia L.) Abstract. Roasting is one of process that can improved the aroma and taste of noni coffee generated. Community assumptions about the smell of rancid noni can be lost after the roasting. The test was done by observing the volume (500 gram and 250 gram) with the duration roasting (10 minutes, 15 minutes, and 20 minutes) while the observations include moisture content, temperature changes, yield, value (oHue), vitamin and non-consumption sensory test. The result of this research showed that the moisture content of noni content influenced the volume and duration roasting as evidenced by the decreasing of moisture content obtained. Water content is from 9.791 % to 9.301 % and water content of noni coffee is from 9.677 % to 9.277 %. In contrast to the value of rendemen, the value of oHue and Vitamin C has no effect on the volume of the material.
Ekstraksi Senyawa Fenolik Daun Kenikir (Cosmos caudatus) menggunakan Microwave Assisted Extraction (MAE)
Authors: Putranto Angky Wahyu , Dewi Shinta Rosalia , Izza Ni'matul , Yuneri Dian Rahmat , Dachi Maria Yeniaska S. , Sumarlan Sumardi Hadi
Published: May 2020

Abstrak. Kenikir (Cosmos caudatus) adalah tanaman yang sering dimanfaatkan daunnya untuk bahan pangan maupun juga sebagai obat-obatan karena memiliki kandungan senyawa fenolik yang cukup tinggi. Ekstraksi senyawa fenol menggunakan metode konvensional masih memerlukan waktu yang cukup lama dan jumlah pelarut yang banyak. Sehingga perlu dicari alternatif metode ekstraksi yang memiliki waktu ekstraksi dan kebutuhan pelarut yang relatif rendah seperti menggunakan Microwave Assisted Extraction (MAE). Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan ekstraksi senyawa fenolik dari daun kenikir dengan metode MAE terhadap total fenol dan aktivitas antioksidan. Penelitian ini menggunakan 2 faktor perlakuan yaitu rasio pelarut terhadap kenikir segar yaitu 1:4, 1:6, dan 1:8 (b/v) dan waktu ekstraksi 2, 3 dan 4 menit. Penelitian ini menjelaskan bahwa nilai total fenol tertinggi (17,162 ± 0,11 mg GAE/g berat segar) diperoleh pada perlakuan rasio pelarut 1:8 (b/v), sedangkan aktivitas antioksidan tertinggi (4,203 ± 0,26 mg/ml) pada perlakuan rasio pelarut 1:4 (b/v). Waktu perlakuan 3 menit menunjukkan hasil yang optimal untuk nilai total fenol dan aktivitas antioksidan. Hasil tersebut juga menunjukkan nilai yang lebih baik jika dibandingkan dengan metode konvensional baik dengan maserasi biasa dan maserasi dengan waterbath. Extraction of Phenolic Compounds from Cosmos caudatus using Microwave Assisted Extraction (MAE) Abstract. Cosmos caudatus, a plant commonly used its leaves for food and also as a medicine since it contains high phenolic compounds. The extraction of phenolic compounds using conventional methods still require more extraction time and need much more of solvent. Therefore, it was necessary to find an alternative extraction method that has a rapid extraction time and a few solvent need such as using Microwave Assisted Extraction (MAE). The aim of this study is to extract of phenolic compounds from Cosmos caudatus with MAE method of total phenol and antioxidant activity. This study using 2 treatment factors, the sampel-solvent ratio of 1:4, 1:6, and 1:8 (w/v) and the extraction time of 2, 3 and 4 minutes. This study explained that the highest total phenolic compounds (17.162 ± 0.11 mg GAE/g fw) and antioxidant activity (4.203 ± 0.26 mg/ml) were obtained at 1:8 and 1:4 (w/v) of sampel-solvent ratio, respectively. The extraction time of 3 minutes was the optimal condition for total phenolic compounds and antioxidant activity. These results also showed the highest parameter value when compared with both conventional methods: maceration and maceration with waterbath.
Analisis Kecenderungan Hujan Tahunan di Wilayah UPT PSDA Pasuruan: Aplikasi Metode Sperman’s Rho, Distribution Free Cusum dan Student’s T Test
Authors: Sahat Afro Aransa , Indarto Indarto , Wahyuningsih Sri
Published: May 2020

Abstrak. Artikel ini memaparkan hasil analisis kecenderungan hujan tahunan di wilayah UPT PSDA di Pasuruan. Data hujan harian dari 69 lokasi digunakan untuk analisis. Periode rekaman data dari tahun 1980 sampai dengan tahun 2015. Analisis statistik dan visualisasi histogram dilakukan untuk menggambarkan variabilitas spasial dan temporal hujan per sub-wilayah. Selanjutnya, analisis kecenderungan menggunakan tiga metode yaitu : spearman’s Rho, distribution free CUSUM, dan student’s t test dilakukan terhadap data hujan tahunan. Visualisasi nilai per stasiun digunakan untuk menggambarkan variabilitas kecenderungan hujan tahunan pada wilayah tersebut. Hasil penelitian menunjukkan adanya perbedaan antar stasiun. Sebagian lokasi menunjukkan kecenderungan positif atau negatif yang menggambarkan adanya kecenderungan jumlah hujan tahunan yang meningkat atau menurun selama dua dekade terakhir. Sebagian besar stasiun tidak menunjukkan adanya kecenderungan positif atau negatif. Penelitian juga menghasilkan peta lokasi kecenderungan positif dan negatif. Application of Spearman’s rho, Distribution Free CUSUM, and Student’s t Test for Rainfall Trend Detection: study at the administrative area of UPT PSDA Pasuruan Abstract. This paper describes the results of rainfall trend analysis in UPT PSDA in Pasuruan. Daily rainfall data from 69 rain stations was used for analysis. The data recording period starts from 1980 to 2015. Statistical analysis and histogram visualization were performed to illustrate the spatial and temporal variability of annual rainfall data between sub-districts. Furthermore, trend analysis used three methods: Spearman's Rho, distribution-free CUSUM, and student's were performed on annual rainfall data. Visualization of stationary trend values is used to describe the variability of annual rainfall trends in the region. The results showed that there were differences between stations. A small proportion of the locations show a positive or negative trend that represents a trend of increased or decreasing annual rainfall over the past two decades. Most stations do not show any positive or negative tendencies. The research also produced a map of the location of the train station showing a positive and negative tendency.
Analisis Kecepatan Aliran Fluida terhadap Kinerja Kolektor Surya Yang Bergerak Mengikuti Posisi Matahari Kandungan
Authors: Nopriandy Feby , Suhendra Suhendra , Rianto Ari
Published: May 2020

Metode pengeringan menggunakan surya sebagai sumber energi panas adalah metode pengeringan yang banyak digunakan. Besarnya panas yang dihasilkan tergantung dari jumlah radiasi matahari yang dapat ditangkap oleh kolektor surya. Tangkapan radiasi matahari dapat dioptimalkan dengan merekayasa kolektor surya yang dapat bergerak mengikuti posisi matahari. Kualitas produk pangan yang dikeringkan sangat dipengaruhi oleh aliran udara panas pada proses pengeringan. Berdasarkan permasalahan tersebut, perlu dilakukan kajian tentang aliran udara panas pada kolektor surya yang bergerak mengikuti posisi matahari. Penelitian menggunakan 2 buah kolektor surya yang direkayasa dengan ukuran, bentuk dan bahan yang sama dimana salah satu kolektor berada dalam kondisi tetap dan kolektor lainnya dapat bergerak mengikuti posisi matahari. Kecepatan aliran udara panas yang keluar dari saluran keluar (outlet) kolektor surya divariasikan menjadi 3 perlakuan yaitu 2 m/s, 4 m/s dan 6 m/s. Pengambilan data dimulai dari pukul 08.00 sampai pukul 16.00 dengan selang waktu pengambilan data adalah setiap 30 menit. Hasil analisis menunjukkan bahwa kecepatan udara panas pada outlet kolektor surya sangat berbeda nyata pengaruhnya terhadap nilai temperatur udara panas di dalam dan outlet kolektor surya. Kolektor surya yang bergerak mengikuti posisi matahari dapat meningkatkan performansi temperatur di dalam dan outlet kolektor surya pada berbagai kondisi kecepatan udara outlet berbanding kolektor surya tetap. Kenaikan performansi tertinggi di dalam dan outlet kolektor surya diperoleh pada kecepatan udara outlet 2 m/s masing-masing sebesar 16,29% dan 3,98%.
Rancang Bangun Dan Pengujian Alat Penjatah (Metering Device ) Tipe Edge Cell Untuk Penyaluran Pupuk Butiran Urea, TSP dan KCl
Authors: Syafriandi Syafriandi , Lubis Andriani
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan merancang sebuah penjatah pupuk butiran (metering device) tipe edge cell yang dapat mengontrol keluaran pupuk dengan cara mengatur kecepatan putar motor yang dirakit dengan rangkaian elektronika dan menguji kinerja prototipe metering device dengan menggunakan 3 jenis pupuk yaitu Urea, TSP dan KCl. Hasil Penelitian alat yang dirancang hanya mampu mengalirkan pupuk urea dan TSP, sedangkan pupuk KCL mengalami kesulitan keluar dari celah hopper. Jumlah rata-rata keluaran pupuk Urea untuk penjatah 1 pada tegangan 12,16 dan 20 volt berturut-turut sebesar 81,33 gr/menit, 130,33 gr/menit dan 169,00 gr/menit. Pada penjatah 2 keluaran pupuk masing-masing nilai tegangan yang dberikan berturut-turut sebesar  75,67 gr/menit, 129,00 gr/menit dan 168,20 gr/menit. Jumlah rata-rata keluaran pupuk TSP untuk penjatah 1 pada tegangan 12, 16 dan 20 volt berturut-turut sebesar 121,20 gr/menit, 181,53 gr/menit dan 244,67 gr/menit. Pada penjatah 2 keluaran pupuk masing-masing nilai tegangan yang dberikan berturut-turut sebesar  119,27 gr/menit, 180,53 gr/menit dan 243,73 gr/menit. Rancang Bangun Dan Pengujian Alat Penjatah (Metering Device ) Tipe Edge Cell Untuk Penyaluran Pupuk Butiran Urea, TSP dan KClAbstract. This study aims to design a fertilizer granules allotment (metering device) type of cell edge that can control the fertilizer output by regulating the rotational speed of the motor is assembled with electronic circuits and test the prototypes performance using a metering device with 3 types of fertilizers ie Urea, TSP and KCl. Research tools are designed only able to drain urea and TSP , while KCL fertilizer have trouble escaping from the gap hopper . The average amount of urea metering device 1 output to the voltage 12.16 and 20 volts, respectively for 81.33 g /min, 130.33 g/min and 169.00 g/min. In metering device 2 each fertilizer output voltage feed all values in a row at 75,67 g/min, 129.00 g/min and 168.20 g/min. The average number of TSP output to metering device 1 at the 12.16 and 20 volts, respectively for 121.20 g/min, 181.53 g/min and 244.67 g/min. In metering device 2 each fertilizer output voltage feed all values in a row of 119.27 g/min, 180.53 g/min and 243.73 g/min.
Analisis Kandungan Senyawa Organik Air Permukaan Tercemar di Kabupaten Merauke
Authors: Suryaningsih Ni Luh Sri , Yusuf Mega Ayu
Published: May 2020

Abstrak. Limbah organik merupakan limbah yang volumenya paling besar dalam mencemari lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa organik pada air permukaan di sekitar pasar tradisional dan TPA di Kabupaten Merauke, yang tercemar limbah organik. Tingkat pencemaran air permukaan ini diperlukan untuk menentukan metode penanganan yang tepat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa parameter pencemaran BOD5, COD, Cr, NO3-N, NH3, PO4, Cd, SO4, dan klorin masing-masing berkisar 33-143 mg/l, 81-585 mg/l, 0,011-0,048 mg/l, 1,7-9,96 mg/l,  1,93-257,60 mg/l, 0,633-43,16 mg/l,  0,005-0,064,  18-3149 mg/l, dan  0,0113 mg/l. Analysis of Organic Compounds Content of Surface Water Polluted in Merauke Abstract. Organic waste is the largest waste which is contaminates the environment. This research is aimed to know the organic compound contain of surface water around local market and landfill (TPA) in Merauke regency. The level of pollution is needed to determine the proper treatment method. The results show that contamination parameters BOD5, COD, Cr, NO3-N, NH3, PO4, Cd, SO4and the level of Chlorin range from 33-143 mg/l, 81-585 mg/l, 0.011-0,048 mg/l, 1,7-9,96 mg/l,  1,93-257,60 mg/l, 0,633-43,16 mg/l,  0,005-0,064,  18-3149 mg/l, dan  0,0113 mg/l respectively.
Prymat papieża według kan. 331 Kodeksu Prawa Kanonicznego z 1983 roku
Authors: Brinda Štefan
Published: May 2020

Kościół katolicki jest organiczną wspólnotą wszystkich wiernych chrześcijan z woli Jezusa Chrystusa. W tej organicznej wspólnocie każdy wierzący ma swoje miejsce i funkcje. Funkcje wiernych występują jako indywidualne i kolegialne, i są ściśle ze sobą połączone. Indywidualną funkcją w Kościele jest urząd papieża. Tak jak Apostoł Piotr został wybrany przez samego Chrystusa na pierwszego wśród Apostołów, tak i dziś papież jest głową Kolegium Biskupów.

Papież, Biskup Rzymu, jest pierwszym następcą Apostoła Piotra, głową Kolegium Biskupów, zastępcą Chrystusa na ziemi i pasterzem całego Kościoła. Na mocy swego urzędu ma w Kościele najwyższą, pełną, bezpośrednią, powszechną i zwyczajną władzę, którą może swobodnie wykonywać. Jego władza jest najwyższą władzą rządzenia i obejmuje władzę ustawodawczą, wykonawczą i sądowniczą.
Impactos de las tecnologías en la niñez
Authors: Tourn Alejandra
Published: May 2020

Las sociedades actuales se encuentra atravesada por la irrupción de nuevas tecnologías con alcances cada vez mayores con respecto a su uso y a sus funcionalidades. La innovación vertiginosa y constante de estas tecnologías, asociadas con el amplio despliegue de internet, en un mundo de por sí globalizado, ha facilitado el acceso de miles de millones de usuarios alrededor del plante. Con esto, el uso de tecnologías en entornos de red digitales y virtuales, se ha vuelto una parte importante de la vida diaria de las personas en su afán de lograr: entretenimiento, conectividad, acceso a información, entre otras cuestiones. En el presente trabajo se realiza un breve análisis sobre el impacto de las nuevas tecnologías en el mundo de la niñez. A continuación, se explora la implicancia del fenómeno respectivo a la utilización extendida de tecnologías por parte de niños y niñas con vistas a reflexionar sobre su potencialidad en la (re)conceptualización de la niñez, en tanto término que invita a comprender a aquellos sujetos como seres con voz, personas dignas de ser escuchadas y tenidas en cuenta, especialmente cuando se trata de un entorno sensiblemente familiar para ellos y ellas como lo es el de las herramientas tecnológicas.
Una reflexión sobre la multidimensionalidad de la desigualdad social
Authors: Carlomagno Martín
Published: May 2020

Si se buscara una dimensión social que posea el poder de síntesis suficiente para referenciarse como un denominador común que caracterice el devenir histórico de la humanidad, tal vez esta sea la desigualdad social. En este sentido, la noción de dignidad de las personas se transformará –para finales del siglo XX- en la condición rectora que emergerá desde la modernidad para nutrir un nuevo ideal normativo de la igualdad durante las llamadas sociedades contemporáneas. El desarrollo del capitalismo occidental y el surgimiento de la sociedad Moderna impulsaron un vertiginoso proceso de complejización de las estructuras sociales derivando, inevitablemente, en una sistemática profundización de las desigualdades sociales. Nace un nuevo orden regido por una lógica utilitarista que conquistó el mundo occidental a la sombra de un modelo de desarrollo sostenido por los principios del mercado. Con el correr del tiempo, se instaura un nuevo enfoque que amplifica la idea de igualdad bajo el tópico de la dignidad con un alcance sin precedentes, desde donde se vela por un racionalismo respetuoso de las libertades y derechos individuales del hombre, y que -al mismo tiempo- genera los cimientos de un ideal de crecimiento productivo que sirve como nueva plataforma de sustentación para el capitalismo.
Desigualdad en la academia: mujeres en las ciencias sociales peruanas
Authors: Limardo María Rosa Luján
Published: May 2020

El libro Desigualdad en la academia: mujeres en las ciencias sociales peruanas, recoge estudios de investigadoras del Grupo Sofía en torno a las desigualdades por género en el mundo de la investigación y de la docencia universitaria en las ciencias sociales. los diferentes capítulos de esta edición recorren las prácticas y usanzas de discriminación presentes en las instituciones de educación superior e investigación, referidas a las distintas formas de valorar el trabajo, considerando el impacto de esta realidad en la división por género de tareas domésticas y en mismo desarrollo profesional de las personas dedicadas a la labor académica o de investigación.
Linguistic and communication education at Polish lessons during the period of cultural change. Musings on the curriculum
Authors: Nocoń Jolanta
Published: May 2020

The article discusses the challenges posed in the 21st century in terms of linguistic and communication education in terms of teaching Polish as the mother tongue. The author posited that socialisation cannot replace education, which is why one of the major goals of linguistic education in terms of the mother tongue is to satisfy the linguistic and communication needs of pupils resulting from the cultural transformations happening in the modern world. The new tasks which Polish teachers face include the development of the so-called new communicational competence, which enables communication in a world dominated by the media, including digital media, and to counter the process of lowering the standards of verbal communication, including verbal aggression and language primitivism.
O funkcjonalności wiedzy o języku w szkole (na tle tradycji dydaktycznej)
Authors: Synowiec Helena
Published: May 2020

W artykule przypominam tradycje funkcjonalnego uczenia o języku w polskiej szkole, przywołując publikacje Zenona Klemensiewicza z lat międzywojennych oraz prace dydaktyków i językoznawców następnych pokoleń. Sygnalizuję przeobrażenia, jakie zachodziły w koncepcjach edukacji językowej pod wpływem rozwoju myśli pedagogicznej, psychologii, a przede wszystkim – subdyscyplin językoznawstwa. W nowym komunikacyjno-kulturowym modelu kształcenia nauka o języku zaczęła pełnić funkcję służebną. W tym kontekście dzielę się spostrzeżeniami dotyczącymi słabego poziomu wiedzy językowej absolwentów liceów (w tym studentów polonistyki). Koncentruję uwagę na zagadnieniach, jakie stoją przed dydaktykami języka polskiego, mającymi przygotować studentów filologii polskiej do zawodu nauczycielskiego. Wskazuję na konieczność uzupełnienia deficytów wiedzy lingwistycznej studentów, motywowania ich do pogłębiania znajomości systemu języka ojczystego i uzmysłowienia wielorakich jego wartości, „przełamywania” stereotypów, wyniesionych przez nich ze „szkolnego” kształcenia językowego, zaznajomienia ze strategiami uczenia o języku (i języka) w szkole, oraz z koncepcjami podręczników funkcjonalnie traktujących wiedzę o języku. Sygnalizuję swoiste problemy i potrzeby uczenia o odmianie ogólnej (standardowej) języka w środowiskach regionalnych, w których uczniowie przyswoili gwarę jako swój pierwszy kod językowy.
The blogosphere as a medium for the professional stimulation of teachers. Initial study
Authors: Podemska-Kałuża Anna
Published: May 2020

The dynamic development of the information society and the omnipresence of ICTs has changed the work of Polish teachers. As a result of the expansion of digital forms, Polish teachers engage in various professional activities in cyberspace. The author indicated that Polish teachers have become extremely active on the internet, and she discussed the phenomenon of teacher blogs. A hugely interesting issue is the influence of blogs on teaching Polish in schools, and the development of teachers’ professional competences. The act of writing journals online may bring benefits for the digital school (by adapting teaching processes to the needs of tablet children and global teenagers, combining the methods typical for the technological revolution with traditional teaching tools). A review of blogs maintained on Facebook enabled the author to indicate various strategies of working with pupils, and the evolution of creative attitudes of Polish teachers.
Literackie podróże, czyli o przestrzeni i miejscu w literaturze polskiej przełomu XX i XXI wieku (na przykładzie poezji Adama Zagajewskiego i prozy Andrzeja Stasiuka)
Authors: Mazur Elżbieta
Published: May 2020

Artykuł dotyczy problemów tożsamości, poetyki miejsca i migracji oraz podróży w poezji Adama Zagajewskiego z tomów Jechać do Lwowa (Londyn 1985) i Ziemia ognista (Poznań 1994) oraz w prozie Andrzeja Stasiuka na przykładzie opowiadania Miejsce (Opowieści galicyjskie, Kraków 1995) i powieści Wschód (Wołowiec 2014). Autorka, odwołując się do wybranych tekstów obydwu twórców, prezentuje sposoby ukazywania przestrzeni w literaturze polskiej przełomu XX i XXI wieku naznaczonej doświadczeniem migracji i komunizmu. Szkic analityczno-interpretacyjny zawiera także uwagi związane z organizacją procesu dydaktycznego, ponieważ omawiane tutaj utwory mogą być inspiracją do mówienia o procesach migracyjnych i wielokulturowości na lekcjach języka polskiego w szkole średniej.
Polonistyka szkolna w świetle uczniowskich wypowiedzi ankietowych
Authors: Fiszbak Jolanta
Published: May 2020

Artykuł prezentuje wyniki badań, które zostały przeprowadzone w 2017 r. Ich celem było określenie pozycji języka polskiego jako przedmiotu wśród uczniów szkół podstawowych i średnich. Wyniki badań nie zaskakują, ale też budzą duży niepokój brakiem zainteresowania uczniów językiem i literaturą ojczystą. Uczniowie nie uznają języka polskiego za przedmiot ważny i rozwijający ich osobowość. Niska świadomość treści przedmiotowych każe zastanowić się, czy rzeczywiście uznają potrzebę ich poznawania i przywiązują do nich wagę. Może to dziwić tym bardziej, że język polski jest przedmiotem maturalnym. Możliwości pozytywnych zmian przeciwdziałających istniejącej sytuacji autorka upatruje w szeroko zakrojonych i kompleksowych badaniach uczniów, ich rozwoju, potrzeb i zainteresowań. Wyniki tych badań powinny stanowić podstawę wszelkich zmian i reform.
Jak „obudzić szkołę”? O nowych trendach w edukacji nie tylko polonistycznej
Authors: Latoch-Zielińska Małgorzata
Published: May 2020

Analiza licznych badań poświęconych dzisiejszej edukacji wyraźnie pokazuje, iż nie spełnia ona oczekiwań społecznych, wymagań uczniów, rodziców oraz samych nauczycieli. Badacze poszukają dróg zreformowania szkoły tak, by odpowiadała ona współczesności, by przygotowywała uczniów do funkcjonowania w świecie zawodowym i osobistym. W artykule omówiono najciekawsze pomysły, których celem jest modernizacja współczesnej edukacji. Skupiono się na wybranych rozwiązaniach, mających zastosowanie w zarówno w kształceniu ogólnym, jak i polonistycznym.
Terra Firma-Forme Dermatosis
Authors: Costin Adelina , Furtado Constança
Published: May 2020

N/a.
Toxicidade Cutânea dos Inibidores de Checkpoint Imunológico: Uma Revisão Narrativa
Authors: Gomes Nuno , Sibaud Vincent , Azevedo Filomena , Magina Sofia
Published: May 2020

Introdução: Os inibidores de checkpoint imunológico revolucionaram o tratamento anti-neoplásico. Nos últimos anos, a European Medicines Agency e a United States Food and Drug Administration aprovaram inibidores de vários checkpoint imunológicos, nomeadamente do antigénio 4 associado aos linfócitos T citotóxicos e da proteína 1 de morte celular programada ou o seu ligante. Apesar dos benefícios que acrescentam no tratamento de várias neoplasias, o bloqueio dos checkpoint imunológicos também se pode associar a múltiplos efeitos adversos imunorrelacionados.Material e Métodos: Foi efetuada uma pesquisa da literatura da base de dados PubMed sobre a toxicidade cutânea dos inibidores de checkpoint imunológico até 30 de abril de 2019.Resultados e Discussão: Foram triados 380 artigos em primeira análise, dos quais 75 constituem a base desta revisão bibliográfica. Os anticorpos monoclonais inibidores de checkpoint imunológico produzem os seus efeitos benéficos através da ativação do sistema imunológico. Desta ativação resultam também efeitos adversos que podem afetar qualquer órgão, sendo a toxicidade cutânea a mais frequente e precoce. Os efeitos adversos imunorrelacionados dos inibidores da proteína 1 de morte celular programada ou o seu ligante e inibidores do antigénio 4 associado aos linfócitos T citotóxicos são similares (efeito de classe), apesar da aparente maior toxicidade cutânea dos inibidores do antigénio 4 associado aos linfócitos T citotóxicos (ou do seu uso em combinação com os inibidores da proteína 1 de morte celular programada ou o seu ligante). Os efeitos adversos cutâneos mais comuns são o exantema maculopapular e o prurido, mas estão descritos outros mais característicos (reação liquenóide ou psoriasiforme, vitiligo e sarcoidose, entre outros) ou localizados às faneras e/ou mucosa oral, que estão aparentemente subestimados.Conclusão: Dada a elevada frequência da toxicidade cutânea associada aos novos inibidores de checkpoint imunológico e respetivo impacto na qualidade de vida, o seu reconhecimento precoce e a abordagem adequada são cruciais no tratamento do doente oncológico. A observação pelo dermatologista deve ser providenciada em doentes com determinadas toxicidades.
Utilizadores Frequentes da Urgência Pediátrica: Conhecer, Intervir e Analisar - Um Estudo Piloto
Authors: Martins Marta , Marques Rita , Sousa Marina , Valério Ana , Cabral Isadora , Almeida Filomena
Published: May 2020

Introdução: Os utilizadores frequentes contribuem para um volume excessivo de admissões no serviço de urgência, prejudicando a qualidade dos serviços prestados. O objetivo deste estudo foi identificar e caracterizar os utilizadores frequentes da urgência pediátrica, traçar um plano de intervenção e avaliar a sua eficácia.Material e Métodos: Estudo de intervenção, incluindo crianças e adolescentes menores de 16 anos, com mais de 10 admissões num ano na urgência pediátrica de um hospital de nível II. Foi criado um modelo de intervenção com uma equipa multidisciplinar e um gestor de caso, responsável pela execução do plano de intervenção individualizado. Após um ano de intervenção foi avaliada a evolução do número de admissões.Resultados: Identificámos 90 utentes com o perfil de utilizador frequente, com 1182 admissões. Apenas 17,3% das admissões eram referenciadas. A maioria das admissões foi considerada não urgente/pouco urgente (59%). Foram incluídas na intervenção 82 crianças/adolescentes. Após um ano de intervenção verificou-se uma diminuição significativa do número de admissões, com uma redução média de 62% em 78 participantes.Discussão: A maioria das admissões dos utilizadores frequentes foi considerada não urgente/pouco urgente, evidenciando a ausência de indicação clínica para observação hospitalar. Os resultados da intervenção parecem ser favoráveis, com uma redução do número de admissões.Conclusão: Esta população de utilizadores frequentes da urgência pediátrica constitui um grupo heterogéneo, com problemas de complexidade variável. Um modelo de intervenção multidisciplinar e individualizado, com um gestor de caso pode contribuir para reduzir o recurso excessivo à urgência e melhorar a prestação de cuidados de saúde a estas crianças.
POCUS - Point-of-Care Ultrasound: Advanced Physical Examination
Authors: Dos Santos Jonathan , Gonçalves Alexandra
Published: May 2020

N/a.
Estratégias para Promover uma Melhor Intervenção no Sono nos Cuidados de Saúde Primários
Authors: Bernardo Marta
Published: May 2020

N/a.
A brincadeira de faz de conta de papéis sociais na produção acadêmica brasileira (2010-2016)
Authors: Lima Géssica de Aguiar , Costa Sinara Almeida da
Published: May 2020

Esta pesquisa tem como objetivo investigar a produção científico-acadêmica sobre as brincadeiras de faz de conta de papéis sociais no contexto da educação infantil, especificamente na pré-escola, nos trabalhos publicados no período de 2010 à 2016, nos bancos de dados da Scientific Eletronic Library Online (SCIELO), Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) e no Grupo de Trabalho “Educação de Criança de 0 a 6 anos (GT07), das Reuniões Anuais da Associação Nacional de Pós-Graduação e Pesquisa em Educação (ANPEd). Com base em princípios da Teoria Histórico Cultural, a priori, foi feita a seleção das pesquisas que trouxeram a brincadeira de faz de conta na temática. Depois, através da leitura minuciosa dos resumos, foram selecionadas as pesquisas que trataram do objeto estudado e que indicaram a importância do meio social para o processo de humanização das crianças. Vinte e cinco trabalhos foram categorizados conforme discussões de temáticas afins. Os resultados revelam que as condições de vida das pessoas interferem no modo como as crianças brincam e percebem o meio social; o professor precisa participar e viabilizar a brincadeira de faz de conta, planejando, enriquecendo os contextos, intervindo e avaliando as crianças no momento do brincar. Além disso, constatou-se serem poucos os registros, em nível nacional, de pesquisas que investiguem o brincar de faz de conta de crianças das cidades da Amazônia.
Defecation Behavior in Elementary School Age Children Who Live Along the Kampar River Riau Province
Authors: Zahtamal Zahtamal , Chandra Fifia , Restila Ridha , Restuastuti Tuti
Published: May 2020

Introduction: Based on WHO reports, nine out of ten people who live in rural areas still defecate carelessly. The results of an initial survey conducted in November 2018 of 46 houses along the Kampar river in the village of Buluh China Riau Province, 42% of the community still open defecation, such as into the river. This study aims to get a picture of defecation behavior in elementary school age children who live along the river. Methods: This research was conducted in Buluh Cina Village, Siak Hulu District, Kampar Regency, Riau Province which is a village close to a river. This type of research is a descriptive survey. This research was conducted in March to October 2019. The research subjects were elementary school students Buluh Cina with a total of 85 people. The instrument in this study was a questionnaire to measure knowledge, attitudes and practices related to defecation habits. Data analysis using descriptive analysis. Result and Discussion: The results showed that the median score of students’ knowledge was 70 (maximum score is 100) and the average attitude score was 48. As many as 80% of students already have latrines at home, however, only 58.8% of students have defecated in their latrines, 57.6% of their latrines have clean water, soap and running water available. Conclusion: Based on the results of the study concluded that the behavior of elementary school children who live in watersheds is still not ideal and one of the causes is the unavailability of healthy latrine facilities at home
Ukrainian educational policy on the culture of entrepreneurship in globalization, Europeanization, and glocalization
Authors: Bakalinska Olga , Belianevych Olena , Honcharenko Olena , Pyvovar Yuriy
Published: May 2020

Today, many factors contribute to the formation of educational policy in Ukraine as regards to the culture of entrepreneurial activity, in particular: globalization, Europeanization, and glocalization. Regarding the culture of entrepreneurial activity, critical stratification in the construction and understanding of business is the characteristic feature of contemporary understanding and is connected with the ‘Europeanization’ of entrepreneurial culture, etc. This article investigates general factors that influence educational policy in Ukraine, the formation of educational policy on entrepreneurship and the culture of the business. The foundation of studies in this article was the methodology of factor analysis. Diagnostic and forecasting methods made it possible to determine the prerequisites and trends for the formation of educational policy on the culture of entrepreneurship in Ukraine. The method of sociological observation helped to study employers’ representations about the status of higher education in the field of entrepreneurship culture. The methods of analysis and diagnosis were used to identify signs of modification of the Ukrainian educational policy on the culture of entrepreneurship in the context of globalization, Europeanization, and glocalization. As a result, it was possible to identify the general factors that influence the formation of educational policy in general and special ones that relate exclusively to entrepreneurial activity and the culture of an entrepreneur. The researchers claim that the pursuit to new progressive, and consistency and imitation are new trends, which must be balanced in the ethical code of the entrepreneur. It is claimed that ethical codes of entrepreneurs and ‘good practice’ are important components of Ukrainian business. At the same time, these instruments are at the formative stage; therefore, their development depends in many respects on educational policy, on the education of entrepreneurs in the spirit of good faith, the honest running of the business, and a responsible attitude to their activities.