bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Aufnahme von Aminosäuren in vitro in das Dünndarmgewebe
Authors: Rothschild B. , Reichl J. R.
Published: August 2010

Dünndarmgewebeproben (Jejunum) von erwachsenen Rindern verschiedener Herkunft wurden in Mengen von 100 bis 200 mg in einem Medium, deren Aminosäurenzusammensetzung dem Casein entsprach, mit jeweils einer uniform markierten C14‐Aminosäure 15, 30, 45 und 60 Minuten lang bei 37°C inkubiert. Die in das Gewebe aufgenommene Menge von Aminosäuren wurde um den extracellulären Inulinraum (mit H3‐Inulin) korrigiert. Aus den korrigierten Werten wurden mit Hilfe linearer Regressionen die Aufnahmeraten berechnet. Ein Test der Linearität ergab trotz der längeren Inkubationszeiten wie in den ersten drei Mitteilungen ein signifikantes positives Ergebnis.

Die niedrigste Aufnahmerate (nMol/100 mg Gewebetrockengewicht/min) wurde bei HIS mit 1,7 und die höchste bei PRO mit 11,9 gemessen. Der durchschnittliche Trockensubstanzgehalt der Dünndarmproben war 14,9%. Der Inulinraum bewegte sich zwischen der 15‐ bis 60‐minütigen Inkubation von 8,8 bis 19,3% bezogen auf den Gehalt am Gesamtdünndarmgewebewasser. Einige Konzentrationsgradienten waren bei 15 minütiger Inkubation größer als 1. Die Reihenfolge der Aminosäuren nach der Größe der Konzentrationsgradienten war wie folgt: SER > THR > LYS > ARG > PRO > LEU > GLY > ALA > PHE > TYR > HIS > ILE > VAL.

Diese Reihenfolge unterscheidet sich zum Teil von den Reihenfolgen in den ersten drei Mitteilungen. Die schnellsten sind die Aminosäuren SER und THR mit einer OH‐Gruppe. Die nächsten Aminosäuren LYS, ARG, PRO, LEU und GLY haben eine lange Seitenkette. Ihre Reihenfolge hängt von der Anzahl der CH2‐Gruppen, d. h. der Länge ihrer Kette ab. Die ringförmigen PHE, TYR und HIS sind langsamer und ILE und VAL die langsamsten Aminosäuren in dieser Mitteilung.

In einer zweiten Versuchsreihe, in der anstatt von einem Gemisch von Aminosäuren nur eine Aminosäure im Inkubationsmedium verwendet wurde, wurden bei 30 minütiger Inkubation die Kt‐ und Vmax‐Werte bestimmt. Die Kt‐Werte (mMol) bewegen sich von 0,7 bis 22,1. Die Vmax‐Werte (μMol/100 mg Gewebetrockengewicht/30 min) bewegen sich von 1,8 bis 10,3. Auf Grund einer graphischen Darstellung konnten folgende Gruppen in der Reihenfolge von schnellsten zu langsamsten Aminsäuren gebildet werden: THR ‐ ARG ‐ SER; LEU ‐ PRO ‐ LYS; GLY ‐ VAL ‐ TYR; ILE ‐ ALA ‐ PHE; HIS.
Morphologische und biochemische Parameter der Rückenfettgewebeschichten beim Schwein1
Authors: Rothfuss Ursula
Published: August 2010

Bei Schweinen der Rassen Large White und Piétrain wurden biochemische und morphologische Parameter in den beiden Schichten des Rückenfettgewebes erfaßt und verglichen. Die Ergebnisse zeigen, daß die untere Schicht des Rückenfettgewebes sich von der oberen Schicht unterscheidet durch:

— einen höheren Proteingehalt

— höhere Aktivitäten lipogener Enzyme

— eine tendenziell geringere basale in vitro‐Lipolyse

— eine niedrigere Lipolyse nach Stimulation mit Adrenalin

— kleinere Fettzellen

— eine größere Anzahl an Fettzellen pro g Gewebe

— einen höheren Lipidgehalt und

— eine größere Wachstumsintensität

Die Ergebnisse werden diskutiert.
Postprandial changes in the levels of lipids, glucose, urea and nonprotein nitrogen in the serum of veal calves fed milk replacers containing either skim milk powder or soybean protein concentrate
Authors: Beynen A. C. , van Gils L. G. M.
Published: August 2010

Postprandiale Veränderungen in der Serumkonzentration an Fetten, Glucose, Harnstoff und NPN bei Kälbern nach Zufuhr von Milchaustauschern mit Magermilchpulver oder Sojaproteinkonzentrat

Kälber im Alter von 7 Wochen (5–6 Tiere je Gruppe) erhielten Milchaustauscher mit Magermilchpulver oder Sojaproteinkonzentrat über 14 Wochen. Die Gewichtsentwicklung der Tiere zeigt bei der Magermilchgruppe eine höhere Tendenz.

Am Ende der Versuchsperiode wurden Blutproben kurz vor der Fütterung und etwa 3 Stunden nach der Fütterung genommen. Die Proteinquellen hatten keinen signifikanten Einfluß auf den Serumgehalt an Glucose, Harnstoff, NPN, Triglyceriden, Cholesterin und Phospholipiden vor der Fütterung. Ca. 3 Stunden nach der Aufnahme des Milchaustauschers mit Sojaproteinkonzentrat waren die Konzentrationen an NPN, Triglyceriden, Phospholipiden und Cholesterin erhöht. Die Unterschiede im Phospholipidgehalt und Cholesteringehalt waren signifikant. In der Magermilchgruppe war die Glucosekonzentration erhöht.

Die Erhöhung des Cholesteringehaltes wird auf die Freisetzung von Cholesterin bei der Umwandlung von HDL in LDL bei Sojaprotein‐Milchaustauscher zurückgeführt. Es wird vermutet, daß ein Teil der aufgezeigten postprandialen Veränderungen darauf beruhten, daß das Kasein im Gegensatz zum Sojaproteinkonzentrat im Abomasum des Kalbes koaguliert.
Energetische Verwertung von Cellulose beim Schwein
Authors: Müllir H. L. , Kirchgrssner M.
Published: August 2010

In einem Respirationsversuch mit 10 nichttragenden Sauen wurden einer auf das Erhaltungsniveau ausgerichteten Grundration 43% Cellulose zugelegt. Die scheinbare Verdaulichkeit der Celluloseenergie betrug 30%, die Verwertung der umsetzbaren Energie 68%. Die Methanbildung belief sich auf 10% der verdaulichen Energie. Die Verdaulichkeit des Stickstoffs wurde durch die Cellulosezulage um 13 Prozentpunkte gesenkt. Die Bedeutung der Resultate für die energetische Futterbewertung wird diskutiert.
Zum Protein‐ und Energiebedarf wachsender Spiegelkarpfen (Cyprinus carpio L.)
Authors: Eckhardt O. , Becker K. , Günther K.‐D.
Published: August 2010

Aus Fütterungsversuchen mit einer Vielzahl verschiedener Rationen wurden Bedarfszahlen für optimale Verwertung bei maximalem Ansatz von Masse und Protein ermittelt.

Die Experimente erstreckten sich über einen Versuchszeitraum von 9–10 Wochen.

In dieser Zeit erhöhten sich die Einzelfischmassen von ca. 40 auf 300 Gramm.

Als Richtzahl für den Bedarf an verfügbarem Protein und umsetzbarer Energie ließ sich für die realisierten Maximalleistungen ca. 3 g verfügbares Protein und 230–260 KJ umsetzbare Energie je W0,8. d−1 berechnen.

Hieraus ergibt sich ein Protein‐Energieverhältnis von ca. 12–13 g verfügbarem Protein je MJ umsetzbarer Energie.
Effect of monensin‐sodium and avoparcin on digestibility and rumen fermentation1
Authors: Cottyn B. G. , Fiems L. O. , Boucqué Ch. V. , Aerts J. V. , Buysse F. X.
Published: August 2010

Der Einfluß von Monensin und Avoparcin auf die Verdaulichkeit und Pansenfermentation

Der Einfluß von 24 und 29 ppm Monensin und 2 Konzentrationen Avoparcin (24 bis 31 und 61 bis 64 ppm) auf die Verdaulichkeit und die molare Konzentration flüchtiger Fettsäuren wurde untersucht mit Hammeln. Die Rationen waren zusammengesetzt aus 85% Maissilage und 15% Kraftfutter.

Monensin bewirkte eine signifikant geringere Verdaulichkeit der Trockensubstanz und Rohfaser. Der Einfluß auf die Verdaulichkeit des Fettes und der NFE war unterschledlich, während die Verdaulichkeit der organischen Substanz und des Rohproteins nicht signifikant beeinflußt wurde. Etwa 30 ppm Avoparcin hatte keinen Einfluß auf die Verdaulichkeit der organischen Substanz, von Rohprotein und NFE. Die Verdaulichkeit von Trockensubstanz, Fett und Rohfaser war unterschiedlich. Höhere Konzentrationen Avoparcin verminderten die Verdaulichkeit der Trockensubstanz, der Rohfaser und der NFE im Vergleich mit der Kontrolle, Monensin, und etwa 30 ppm Avoparcin. Der Einfluß auf die organische Substanz und das Rohprotein waren verschieden zwischen den Versuchen.

Monensin und Avoparcin bewirkten eine Verminderung der Azetatkonzentration und einen Anstieg der Propionatkonzentration, obwohl dieser Effekt nur in einem der zwei Versuche mit 30 ppm Avoparcin gefunden wurde. Avoparcin erzeugte das engste Azetat: Propionat Verhältnis im Vergleich mit der Kontrolle und Monensin.
Influence of the state of fatness on body composition and blood constituents (lipids, glucose, ketone bodies and insulin) in adult sheep
Authors: Vandermeerschen‐Doize Françoise , Bouchat J. Cl. , Bouckoms‐Vandemeir Marie‐Antoinette , Paquay R.
Published: August 2010

Der Einfluß des Verfettungsgrades auf die Körperzusammensetzung und einige Blutparameter (Lipide, Glucose, Ketonkörper und Insulin) beim erwachsenen Schaf

Vier magere Schafe (15% Fett in der Körpersubstanz) erhielten 8 Wochen die gleiche Futtermenge, die 4 fette Schafe (37% Fett in der Körpersubstanz) freiwillig verzehrten.

Das Körpergewicht der fetten Schafe (102 kg) blieb während des Versuches konstant. Die mageren Schafe erhöhten ihr Körpergewicht von 57 auf 66 kg. Die Körperzusammensetzung der fetten Schafe blieb konstant und bestand aus 45% Wasser, 37% Fett, 13% Protein, 3% Mineralstoffen. Nach vierwöchiger Versuchszeit bestand der Körper der mageren Schafe aus 62% Wasser, 16% Protein, 4% Mineralstoffen und 15% Fett. Nach weiteren 4 Wochen Versuchszeit stieg der Fettgehalt der mageren Schafe auf 19% an.

Die Konzentration der freien Fettsäuren (FFA) blieb in beiden Versuchsgruppen gleich. Die Konzentration der Cholesterinester lag bei den mageren Schafen höher, dagegen zeigten die anderen Blutfettfraktionen keine Unterschiede. Im Vergleich zu fetten Schafen wiesen die mageren Tiere folgende Unterschiede hinsichtlich des Fettsäurenmusters auf: eine höhere Konzentration von Palmitinsäure in den Phospholipiden und Cholesterinestern, an Palmito‐leinsäure in den FFA und Phospholipiden und an Linolensäure in den FFA; eine niedrigere Konzentration an Stearinsäure in den Phospholipiden und Triglyceriden und an Ölsäure in den Cholesterinestern.

Der Blutglucosegehalt war in beiden Gruppen gleich hoch, dagegen waren die Konzentration an β‐Hydroxybuttersäure bei den fetten Schafen 2‐mal und die Insulingehalte 25‐mal so hoch wie bei den mageren Schafen.

Die gefundenen Ergebnisse stimmen gut mit Langzeitversuchen überein und werden im Zusammenhang mit der Regulation der freiwilligen Futteraufnahme beim Wiederkäuer diskutiert.
The effect of urea and intact protein supplementation on the in vitro digestibility of untreated or alkali‐treated barley straw
Authors: Fahmy S. T. M. , Sundstøl F.
Published: August 2010

Der Effekt von Harnstoff und Zugabe von intaktem Protein auf die in vitro‐Verdaulichkeit von unbehandeltem oder Alkali‐behandeltem Gerstenstroh

Es wurde eine N‐Zugabe in Form von Harnstoff, Sojamehl, Heringsmehl bzw. von Kombinationen aus ihnen auf die in vitro‐Verdaulichkeit der organischen Substanz (OS) von NaOH‐oder NH3‐behandeltem Gerstenstroh untersucht. Es wurde soviel N zugegeben, daß die Proben 8, 16 und 24 mg N/g TS enthielten.

Aus den Ergebnissen ging hervor, daß ”die, Tauchmethode„ mit NaOH wirkungsvoller als die, Stapelmethode” mit NH3 war, um den NDF‐ und Hemicellulosegehalt zu senken (NaOH: 605 und 136 g/kg TS; NH3: 796 und 259 g/kg TS). Wurde den Bestimmungsansätzen N zugegeben, war die Verdaulichkeit der OS bei NaOH‐behandeltem Stroh signifikant (P<0,01) höher als bei NH3‐behandeltem Gerstenstroh. Eine N‐Zugabe erhöhte die Verdaulichkeit der OS des NaOH‐behandelten Strohs von 509 auf 789 g/kg TS. Diese Wirkung lag beim NH3‐behandelten Stroh niedriger (647–652 g/kg TS). Bei unbehandeltem Stroh betragen diese Werte 404–433 g/kg TS.

Eine Mischung von Harnstoff + Sojamehl erwies sich als effektiver (P < 0,05) als Harnstoff oder Sojamehl allein. Die in vitro‐Verdaulichkeiten lagen bei 637, 624 und 625 g/kg TS. Die Kombination von Harnstoff + Heringsmehl zeigte sich dem alleinigen Zusatz von Heringsmehl (628 gegenüber 617 g/kg TS) signifikant überlegen. Daraus ist zu schließen, daß der Zusatz von intaktem Protein + NPN eine bessere Wirkung auf die Strohverdaulichkeit hat, als die Zugabe derselben N‐Quellen allein.
The nutritive value of botanically defined mill fractions of barley
Authors: Knudsen K. E. Bach , Wolstrup J. , Eggum B. O.
Published: August 2010

Der Nährwert von botanisch definierten Kornfraktionen von Gerste. 4. Der Einfluß der Enddarmmikroflora auf die Protein‐ und Energieverdaulichkeit in Schalen, Perikarp, Testa, Keimen, Aleuron und Endosperm der Gerstenvarietät Bomi.

Ratten wurden mit verschiedenen Gerstenfraktionen, die mechanisch durch Entschälungs‐ und Siebetechniken separiert worden waren, gefüttert. Der Einfluß dieser Fraktionen auf die mikro‐bielle Aktivität im Darm wurde durch Messungen von Adenosin 51‐Triphosphat (ATP) im Blind‐ und Dickdarm bestimmt. Die mikrobielle Aktivität wurde von der Menge und der Art der Nährstoffe, die den hinteren Darmabschnitt erreichten, stark beeinflußt. Es konnte z.B. gezeigt werden, daß die Aleuronfraktionen, die im Dünndarm eine niedrige Verdaulichkeit aufweisen, signifikante Mengen leicht vergärbare Energie und Protein in den Dickdarm einbringen. Der ATP‐Gehalt im Caecum‐ und Coloninhalt erreichte die Höhe von 696 bzw. 355 μg/g TS, wenn diese Fraktionen verfüttert wurden. Fraktionen, die reich an Endosperm oder Pericarp + Testa waren, trugen zu ATP‐Werten von 119 bzw. 256 μg/g TS im Blinddarminhalt bei. Im Dickdarm waren die entsprechenden Werte 83 und 75 μg/g TS. Nach Fütterung endospermreicher Fraktionen erreichten nur geringe Energie‐ und Proteinmengen den Blinddarm und in folgedessen war die mikrobielle Aktivität gering. Auf Grund der langsamen Freigabe von Nährstoffen aus den rohfaserreichen Zellenwänden in Pericarp und Testa war die mikrobielle Aktivität gering, wenn diese Fraktionen an Ratten verfüttert wurden.

Die Ergebnisse zeigten im allgemeinen, daß sowohl Energie als auch Protein begrenzende Faktoren für das mikrobielle Wachstum in Blind‐ und Dickdarm sein können. Beispielsweise zeigte ATP im Blinddarm einen progressiven Respons auf das Niveau von verdaulichem Protein im Blinddarm, während die Akivität im Dickdarm linear beeinflußt wurde. Der Zusammenhang zwischen der mikrobiellen Aktivität im Blind‐ und Dickdarm und den totalen Ballastsubstanzen läßt sich durch zwei konkave Regressionslinien zweiten Grades beschreiben. Die maximale mikrobielle Aktivität in sowohl Blind‐ wie Dickdarminhalten wurde bei einem totalen Ballastsubstanzniveau von 300–350 g/kg TS erzielt.

Die Verteilung von molekularen flüchtigen Fettsäuren (VFA) im Kot wich etwas von derjenigen in den Blinddarminhalten ab. Essigsäure und zu einem gewissen Grade Propionsäure stieg auf Kosten der Buttersäure an. Ferner sank der relative Gehalt an Essigsäure im Kot wenn der Grad der Entschälung anstieg. Es konnte ebenfalls festgestellt werden, daß wasserunlösliche Ballastsubstanzen im Futter sowie ADF diejenigen Parameter waren, die den größten Einfluß auf die ausgeschiedenen Mengen von Trockensubstanz und flüchtigen Fettsäuren hatten.
The in sacco protein degradability vs. protein solubility of concentrate ingredients1
Authors: De Boever J. L. , Aerts J. V. , Cottyn B. G. , Vanacker J. M. , Buysse F. X.
Published: August 2010

Der, ”in sacco„‐Proteinabbau im Vergleich zur Protein‐Löslichkeit von Konzentratfuttermitteln

Um den Proteinabbau von 20 Kraftfutterkomponenten im Pansen zu untersuchen, wurden ungetrocknete Proben verschlossen in bags aus Polyester über 1, 2, 4, 8, 16 und 24 Stunden im Pansen einer fistulierten Kuh inkubiert. Der Gehalt an Rohprotein, der unmittelbar aus den Polyester bags gewaschen wurde durch Verluste an sehr feinen Partikeln und Auflösen war erheblich und betrug im Durchschnitt 41,8%. Die Kontamination des Rückstandes mit Mikrobenprotein verfälschte die Abbauwerte besonders während der ersten vier Stunden der Inkubation. Bei der Berechnung des wirklichen Abbaues wurde die bestimmte Abbaugeschwindigkeit gekoppelt an eine konstante Passagegeschwindigkeit von 0,05 bis 0,10 Uhr. Die Wette ermittelt mit Hilfe von Polyester bags wurden weiter verwendet als Referenz zur Bewertung der Proteinlöslichkeit in MBMM, NaCl und MBD. Das in den drei Lösungen gelöste Protein stimmte am besten überein mit dem nach vier Stunden aus den bags verschwundenen Protein, dabei war MBMM der MBD überlegen und MBD leicht besser als NaCl. Aus den eigenen Ergebnissen und Literaturdaten kann man schließen, daß die Löslichkeit nur eine ungefähre Schätzung für den Abbau gibt, wenn eine Reihe verschiedener Kraftfutterkomponenten geprüft werden soll.
Kurzmitteilung: Zur Verwertung von Palatinit beim Wiederkäuer
Authors: Zinner P. M. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In einem Verdauungsversuch mit Hammeln bzw. durch Pansensaftuntersuchungen wurde die Wirkung von Palatinit (äquimolares Gemisch zweier Disaccharidalkohole) beim Wiederkäuer untersucht. Die Ergebnisse zeigen, daß Palatinit zu anderen pansenphysiologischen Verhältnissen führt als Saccharose. Als Folge davon wurde bei Palatinitzulage eine eindeutig bessere Rohfaserverdaulichkeit der Grundration (Heu, Sojaextraktionsschrot) erreicht als bei Saccharosezulage.
The effect of Stabilized Rumen Extract on growth and development of calves
Authors: Ziolecka Aleksandra , Osińska Zofia , Ziolecki A.
Published: August 2010

Der Einfluß eines stabilisierten Pansenextraktes auf Wachstum und Entwicklung von Kälbern 1. Körpergewichtsentwicklung und Futterverwertung

Zwei Gruppen von je 8 männlichen schwarzbunten Niederungskälbern erhielten vom 6. bis zum 90. Lebenstag ein pelletiertes Alleinfutter mit 16% Rohprotein und 20 MJ Bruttoenergie/kg TS und bis zum 42. Tag einen Milchaustauscher. Die Tiere der einen Gruppe bekamen zusätzlich 450 mg eines stabilisierten Pansenextraktes (SRE). In der Fütterungsperiode mit Milchaustauscher lagen die tägliche Zunahme und Futterverwertung geringfügig besser. Vom 42. bis 90. Lebenstag waren die durchschnittliche Tageszunahme und Futterverwertung der SRE‐Kälber höher und zwar 719 g gegenüber 636 g bzw. 2,7 kg TS, 421 g Rohprotein und 26,7 MJ umsetzbarer Energie gegenüber 2,8 kg, 441 g und 28,2 MJ pro kg Zuwachs. Wegen der beträchtlichen Variation innerhalb der Gruppen konnten die Unterschiede statistisch nicht gesichert werden. So lagen die Zunahmen bei den im Frühling geborenen Kälbern, die schwächer und weniger widerstandsfähig waren, mit SRE signifikant höher (P < 0,05) als in der Kontrollgruppe (760 g gegenüber 599 g). Der Ansatz an Protein, Fett und Bruttoenergie betrug bei den SRE‐Tieren 7,6 kg, 2,3 kg und 264 MJ und bei den Kontrolltieren 6,8 kg, 1,9 kg und 231 MJ. Die Verwertung der Bruttoenergie lag bei 11,0% (SRE‐Tiere) und 10,4% (Kontrolle), die Verwertung des Rohproteins entsprechend bei 34,5% und 31,8%, die Anzahl der Tage mit Diarrhö betrug 27 (SRE) und 44 (Kontrolle) bei P < 0,05.
14C‐Tracerstudien zum Nukleinsäuren‐Stoffwechsel von Jungratten, Küken und Ferkeln1
Authors: Greife H. A. , Molnar S.
Published: August 2010

Tracerdosen der (2‐14C)‐markierten Pyrimidinnukleoside Uridin, Cytidin und Thymidin wurden einzeln entweder intraperitoneal (i.p.) oder oral (in der Kropf) an 1–2 Wochen alte Küken verabreicht. Zusätzlich zum oral verabreichten (2‐14C)‐Uridin‐Tracer wurde in einem weiteren Versuch inaktives Uridin in sechs Konzentrationsstufen (8 mg‐256 mg/100 g Körpermasse) gegeben.

Nach 24 Stunden wurde die14C‐Ausscheidung über die Atemluft und Exkremente sowie die14C‐Retention im gesamten Tierkörper, im Gastrointestinaltrakt (mit Inhalt) und in den Körperlipiden bestimmt. Der Verlauf der14CO2‐Exhalation wurde mit Hilfe eines Methandurchflußzählers kontinuierlich erfaßt.

Die Hauptaktivitätsausscheidung erfolgte zumeist über die Atemluft, insbesondere nach oraler Tracerapplikation. Zu gleichen Anteilen in der Respirationsluft bzw. den Exkrementen erschien der Radiokohlenstoff aus oral appliziertem Cytidin und i.p. injiziertem Thymidin. Was die14C‐Gesamtausscheidung betrifft, ergaben sich die höchsten Werte für i.p. und oral appliziertes Thymidin (> 60% der14C‐Dosis), die geringsten für injiziertes Uridin und Cytidin (< 40% der14C‐Dosis). Mit 27% (Thymidin) bis 44% der14C‐Dosis (Uridin) verblieben auch nach oraler Tracerapplikation hohe Aktivitätsanteile im Tierkörper. Auf den Intestinaltrakt entfielen nach i. p. Injektion im Mittel 23%, nach oraler Applikation 34% des insgesamt retinierten14C. In den Körperlipiden waren nur Aktivitätsspuren zu finden.

Mit steigender Uridin‐Konzentration war eine Reduktion der14CO2‐Veratmung verbunden, die durch eine überproportional erhöhte14C‐Ausscheidung über die Exkremente mehr als ausgeglichen wurde. Folglich stieg die Gesamtausscheidung an14C, während die14C‐Retention entsprechend abnahm. Die im Vergleich zur Verabreichung von Tracerdosen verringerte14CO2‐Veratmung und flacheren14CO2‐Verlaufskurven bei hoher Uridin‐Belastung deuten auf eine Sättigung kataboler Enzyme im Pyrimidinstoffwechsel hin.
Relationship between protein intake and voluntary energy intake as affected by body weight with an estimation of maintenance needs in rainbow trout
Authors: Kaushik Sadasivam J. , Luquet Pierre
Published: August 2010

Der Zusammenhang zwischen der Proteinaufnahme und dem freiwilligen Energieverzehr beeinflußt vom Körpergewicht bei der Regenbogenforelle zur Schätzung des Erhaltungsbedarfes

Die Methode, Protein und Energie getrennt zu verabreichen, wurde gewählt, um die Anhängigkeit zwischen der Energieaufnahme und der Menge an verfügbarem Protein im Futter zur Schätzung des Erhaltungsbedarfes der Regenbogenforelle zu untersuchen. Es wurden 5 verschieden hohe Proteingaben (10, 20, 30, 40 und 50 g pro Tag; 98% Fischmehl im Proteinfutter) an jeweils 3 Gruppen mit je 100 Forellen bei einem anfänglichen Körpergewicht von 39 g verabreicht. Um die freiwillige Energieaufnahme zu messen, wurde anschließend eine Protein freie Ration ad libitum gefüttert. Die Versuche wurden bei einer Wassertemperatur von 17,5°C über einen Zeitraum von 39 Wochen durchgeführt. In dieser Zeit blieb die täglich zugeführte Proteinmenge je Gruppe konstant. Die Fische waren in der Lage, die Aufnahme an Bruttoenergie je nach dem Proteingehalt und dem Körpergewicht selbst zu wählen. Die Aufnahme von Bruttoenergie über Nicht‐Protein‐Energie (NPE) erfolgte umgekehrt zur Körpergewichtsentwicklung. Im Vergleich zu Kontrollfischen bei einer normalen Diät mit einem Protein: Energie‐Verhältnis von 29 (mg Protein/kJ DE) war die Verwertung des Proteins bei getrennter Protein‐ und Energieaufnahme am günstigsten bei einem Protein: Energie‐Verhältnis zwischen 17 und 19. Dagegen war die Energieverwertung in der Kontrollgruppe mit 25% gegenüber 19% günstiger. Die Körperzusammensetzung wurde durch die Unterschiedliche Protein‐ bzw. Energiezufuhr beeinflußt.

Als Erhaltungsbedarf für Protein bei Regenbogenforellen wurden 1,74 g Protein/kg Körpergewicht/Tag ermittelt. Er wird nicht vom Körpergewicht im Bereicht von 40 bis 200 g beeinflußt.
Quantifizierung des N‐Umschlags bei wachsenden Ratten
Authors: Brüggemann E. , Niess E. , Pfeffer E.
Published: August 2010

Ratten erhielten je Einheit metabolischer Körpergröße täglich 34 oder 45 g Trockensubstanz. Nach 17 Tagen wurden die auf höherem Niveau gefütterten Ratten getötet, während für die bis dahin restriktiv gefütterten Ratten die Futtermenge auf das Niveau der Kontrolltiere erhöht wurde. Die Fütterung wurde beibehalten, bis etwa die Endmasse der Kontrolltiere erreicht war.

Im Vergleich zu den durchgehend intensiver gefütterten Ratten wurden in der Kompensationsphase höhere Tageszunahmen erreicht, wobei die Ratten etwas weniger Protein und wesentlich mehr Fett ansetzten als die Kontrolltiere.

Nach einmaliger Verabreichung einer 15N‐markierten Versuchsdiät wurden die Größen für Synthese und Abbau von Körperprotein ermittelt. Während der Restriktion waren beide Größen deutlich niedriger als bei den Kontrolltieren. Zu Beginn der Kompensationsphase waren sie nur unwesentlich höher als während der Restriktion, also deutlich niedriger als bei den Kontrolltieren.
Einfluß der Propionsäuredosierung auf die Entwicklung von Pilzen und den Propionsäureabbau in einem Mischfutter
Authors: Müller H.‐M. , Pfizenmaier Patricia , Burgert Petra
Published: August 2010

Ein Alleinfutter für Mastschweine (Ausgangswassergehalt: 17–18%) wurde autoklaviert, mit Konidien von Penicillium‐Stämmen (zwei Stämme von P.verrucosum var.cyclopium, ein Stamm von P.verrucosum var.verrucosum) beimpft und in verschlossenen Erlenmeyerkolben bei 20°C gelagert. Es erfolgte ein starkes Pilzwachstum, das u.a. einen Anstieg des Ergosteringehaltes zu Folge hatte. Wurde das Futter vor der Beimpfung mit 0,2% Propionsäure behandelt, so wurde das Pilzwachstum über 40–80 Tage unterdrückt, nach dieser Lagerzeit begannen der Ergoste‐ringehalt zu‐ und der Propionsäuregehalt abzunehmen. Durch die beiden Stämme von P.cyclopium wurde die Säure fast vollständig, durch den dritten Stamm innerhalb von 6 Monaten nur teilweise metabolisiert. Bei einer Ausgangskonzentration der Säure von 0,3 und 0,4% wurde das Pilzwachstum über mindestens 6 Monate unterdrückt, d. h. der Ergosteringehalt nahm während dieser Zeit nicht zu, und der Gehalt an Propionsäure blieb konstant oder er nahm nur wenig ab. Im Prinzip derselbe Einfluß der Propionsäuredosierung und der Lagerdauer auf das Wachstum von Pilzen und den Abbau der Säure wurde beobachtet, wenn das Futter nicht autoklaviert und nicht beimpft wurde. Es wird gefolgert, daß die für die Konservierung von Mischfuttermitteln mindestens erforderliche Dosierung an Propionsäure u.a. von den im Futter vorkommenden Pilzen und ihrem Vermögen zum Abbau der Säure abhängt.
Digestion of non‐microbial protein and amino acids in the small intestine of sheep as affected by peptic proteolysis in the abomasum
Authors: van Bruchem J. , Bangma G. A. , Lammers‐Wienhoven S. C. W. , van Adrichem P. W. M.
Published: August 2010

Verdauung von nicht mikrobiellem Protein und von Aminosäuren im Dünndarm des Schafes

Bei Schafen wurde eine wahre Verdaulichkeit im Dünndarm von postruminal appliziertem Soja‐Eiweiß und Lactalbumin zwischen 0.60 und 0.90 bestimmt. Die Unterschiede zwischen den Eiweißarten waren nur klein. Es wurden nur ziemlich kleine Unterschiede durch die Infusion der Eiweißarten entweder in den Labmagen oder ins kaudale Duodenum induziert. Die Verdaulichkeit war auch kaum abhängig vom Infusionszeitraum (1–3 Tage).

Am dritten Tag der Eiweißinfusion in den Labmagen schwankte die wahre Verdaulichkeit der Aminosäuren im Dünndarm von 0.77 bis 0.88. Der endogene N‐Anteil im terminalen Ileum repräsentierte etwa 65% des gesamten N und betrug 0.27 g/Tag/W3/4.
Zum Ni‐Status neugeborener Ferkel nach unterschiedlicher Ni‐Versorgung der Sauen während der Trächtigkeit
Authors: Kirchgessner M. , Roth‐Maier Dora A. , Reithmayer Friederike , Spoerl R.
Published: August 2010

In vorliegender Untersuchung wurden 8 Sauen der Deutschen Landrasse in 2 Gruppen während der Gravidität mit 0,7 bzw. 1,9 mg Nickel je kg Futter versorgt. Unmittelbar nach der Geburt wurden je Wurf 2 repräsentative Ferkel entnommen und hinsichtlich ihres Ni‐Status untersucht. Dazu wurden die Ni‐Konzentrationen von Leber, Milz, Nieren, Femur sowie vom verbleibenden Restkörper der getöteten Ferkel ermittelt.

Die höchsten Ni‐Konzentrationen von 100–140 ng/g FS wiesen Milz, Nieren und Femur auf. Die Leber enthielt etwa 50 ng Ni/g, der gesamte Ferkelkörper etwa 43 ng Ni/g. Insgesamt konnte weder bei den Ni‐Konzentrationen in den einzelnen Organen noch bei den Gesamt‐Ni‐Gehalten ein signifikanter Einfluß der unterschiedlichen Ni‐Versorgungen der Muttersauen festgestellt werden. Somit ist eine maternale Ni‐Versorgung von 0,7 mg/kg Futter für die Ausprägung eines optimalen Ni‐Status in den foetalen Geweben in jedem Fall ausreichend.
Biologische Wirksamkeit von DL‐Tryptophan bei Mastschweinen
Authors: Kirchgessner M. , Roth F. X.
Published: August 2010

In einem Versuch mit 48 Schweinen im Gewichtsabschnitt von 20–55 kg wurde untersucht, wie sich Zulagen von L‐ bzw. DL‐Trp zu einer Basisration mit 0,09% Trp auf Wachstum und Futterverwertung auswirken. Die Basisration bestand vorwiegend aus Mais, Maisnebenprodukten, Maniok, Ackerbohnen sowie Fleischknochenmehl und war durch Supplementierung mit L‐Lys, DL‐Met und L‐Thr bei allen Aminosäuren mit Ausnahme von Trp bedarfsgerecht zusammengesetzt. Zur Basisration wurden 0,04% und 0,08% L‐ bzw. DL‐Trp zugelegt. Die Trp‐Versorgung bei der zweiten Zulagestufe entsprach dem Bedarf.

Die Zulage von 0,04% L‐ bzw. DL‐Trp steigerte den täglichen Zuwachs signifikant von 331 auf 637 bzw. 621 g. In der Zulagestufe 0,08% L‐ bzw. DL‐Trp betrugen die täglichen Zunahmen 675 bzw. 686 g. Der Futterverzehr war in der Kontrollgruppe signifikant niedriger als bei den Zulagegruppen. Die Futterverwertung konnte von 3,41 kg Futter in der Kontrollgruppe auf 2,39 bzw. 2,47 kg bei 0,04% L‐ bzw. DL‐Trp und auf 2,34 bzw. 2,31 kg bei 0,08% L‐ bzw. DL‐Trp gesichert verbessert werden. Zwischen den beiden Trp‐Formen bestanden bei allen Kriterien keine gesicherten Unterschiede. Die mit der Slope‐ratio‐Technik ermittelte biologische Wirksamkeit ergab eine im Vergleich zu L‐Trp 100%ige Effektivität der DL‐Trp‐Zulagen. In diesem Wachstumsabschnitt war damit das D‐Isomer ebenso wirksam wie die L‐Form.
Zum Einfluß von Lysinzulagen während und nach der Mahlzeit auf die Nährstoffverwertung bei Mastschweinen
Authors: Walz O. P.
Published: August 2010

In dieser Fortsetzung wird die Wirkung zeitlich verteilter Lysinzulagen zu einer lysinarmen Grunddiät auf die Bilanzen von Calcium und Phosphor, einige Blutinhaltsstoffe sowie die Ausprägung der Schlachtkörper von Börgen im Stoffwechselversuch zwischen 20–100 kg LM mitgeteilt. Die Lysinzulage führt, unabhängig von der Form der Verabreichung, zu einem Anstieg der Ca‐ und P‐Bilanzen, der in einer engen Beziehung zu dem Verlauf der N‐Bilanz (2. Mittg.) steht. Die Werte für die gemessenen Blutinhaltsstoffe Glucose, Gesamteiweiß, Harnstoff, α‐Amino‐N bzw. der Enzymaktivität von GOT, GPT, GLDH und LAP liegen bei allen Gruppen im physiologischen Normalbereich. Innerhalb dieser Breite zeigen nur der Blutharnstoff sowie die GPT reziproke Reaktionen zum Lysinmangel. Das Lysin‐Dosierungsschema führt indessen zu keiner gerichteten Veränderung der Blutzusammensetzung. Infolge der Lysinzulage werden alle physikalisch meßbaren Schlachtkörpermerkmale sowie die Klassifizierung signifikant verbessert. Ebenso stieg der Anteil an Rohprotein und fiel der Gehalt an Fett in den wertvollen Teilstücken Hinterschinken, Kotelett und Lende, so daß sich die Rohproteinmasse in diesen Teilstücken überproportional zum Schlachtgewicht um etwa 50% erhöhte. Zwischen den Gruppen der verschiedenen Lysin‐Dosierungsformen lassen sich nur graduell unregelmäßige Einflüsse auf die Ausbildung der Schlachtkörper erkennen. Insgesamt läßt sich somit keine signifikant spezifische Wirkung einer Form der Intervall‐Dosierung gegenüber der Beimischung des Lysins zum Grundfutter auf die Ausbildung der Schlachtkörper ableiten.
Einfluß von Luzernegrünmehl auf den Energiewechsel von Sauen
Authors: Müller H. L. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In einem Respirationsversuch mit 184 kg schweren Sauen wurde Luzernegrünmehl in 7 Stufen von 0 bis 40 g TM/kg0.75 einer Grundration aus Maniokmehl, Fischmehl und isoliertem Sojaprotein zugelegt. Der Einfluß des Proteinanteils im Grünmehl wurde durch entsprechende Reduzierung von Sojaprotein in der Grundration eliminiert.

Alle Komponenten der Energiebilanz (DE, ME, Wärme, RE) zeigten in Abhängigkeit der Grünmehlaufnahme einen linearen Verlauf bis zur sechsten Zulagestufe (34 g Grünmehl‐TM/ kg0.75). Im linearen Bereich der Zulagewirkung betrug die Verdaulichkeit der Energie 49% und die Umsetzbarkeit der Energie 44%. Die Ausscheidung von Harnenergie belief sich auf 6,7%, die Methanproduktion auf 2,8% der verdaulichen Energie. Der Anteil der retinierten Energie an der umsetzbaren Energie betrug 69,7%. Der absolute Energieansatz aus Grünmehl (ohne Proteineffekt) berechnete sich auf 5 MJ/kg TM. Die partielle Verdaulichkeit des Rohproteins von Grünmehl wurde mit 56% bestimmt.

Die im vorliegenden Versuch und vorausgegangenen Experimenten ermittelte Energieretention aus vergärbaren Pflanzenstoffen stimmt mit theoretischen Berechnungen zur Energieausnutzung über Fermentation befriedigend überein. Der Anteil der durch Fermentation des Luzernegrünmehls bereitgestellten Energie wurde auf maximal 50% des energetischen Erhaltungsbedarfs berechnet.
Einfluß von Beryllium auf die zellfreie Proteinbiosynthese1
Authors: Röttgen D. , Glock H. , Krampitz G.
Published: August 2010

Be2+ beeinflußt konzentrationsabhängig die Mechanismen der Proteinsynthese. Hohe Be2+‐Dosierungen (> 4 mM) wirken eindeutig hemmend auf die Translationsvorgänge; dies konnte qualitativ und quantitativ nachgewiesen werden. Unter diesen Bedingungen werden nur zwei Translationsprodukte gebildet. Niedrige Be2+‐Konzentrationen (< 0,4 mM) hemmen diese Prozesse nicht; eine selekive Translation bestimmter mRNA tritt nicht ein. Im Konzentrationsbereich von 40 μM Be2+ wird die Proteinbiosynthese‐Rate um ca. 10% gegenüber Kontrollversuchen gesteigert. Be2+ vermag Mg2+ in diesem Zusammenhang nicht zu ersetzen. Andererseits zeigt sich Mg‐Sulfat dem üblicherweise verwendeten Mg‐Acetat überlegen. Die möglichen Auswirkungen der beobachteten Be‐Effekte auf andere zelluläre Prozesse werden diskutiert.
Protein and energy metabolism in growing rabbits fed sodium hydroxide treated straw for five generations
Authors: Eggum B. O. , Chwalibog A. , Jensen N. E. , Boisen S.
Published: August 2010

Protein‐ und Energiestoffwechsel von wachsenden Kaninchen bei langfristiger Fütterung von NaOH‐aufgeschlossenem Stroh

Mit zwölf weiblichen und zwölf männlichen Tieren der Rasse Weisse Dänische Kaninchen, die bei Versuchsbeginn etwa 1 kg wogen (53 Tage alt), wurde ein Protein‐Energie‐Bilanzversuch durchgeführt. Zwölf Tiere (sechs weibliche und sechs männliche) erhielten eine kommerzielle Diät, die 28.9% Luzernemehl enthielt (Diät A), während die anderen zwölf Tiere Pellets mit einem Anteil von 25% NaOH‐behandeltem Gerstenstroh (Diät B) erhielten. Die Tiere wurden paarweise (ein Weibchen + ein Männchen) in Stoffwechselkäfigen gehalten, die während der ganzen Versuchsperiode in Respirationskammern untergebracht waren. Der Versuch wurde in fünf 7tägige Sammelperioden aufgegliedert. Die Respirationsmessungen erfolgten über 24 Stunden inmitten jeder Periode.

Die Zunahme der Kaninchen, die Diät B mit Stroh erhielen, war ein wenig höher, jedoch nicht signifikant. Die Verdaulichkeit der beiden Diäten war ebenfalls fast gleich, jedoch waren die Werte für die organische Substanz und die Energieverdaulichkeit signifikant höher bei den Kaninchen, die mit Diät A gefüttert waren, verglichen mit denjenigen, die Diät B erhalten hatten. Das Entgegengesetzte war der Fall, was den Stickstoff betrifft.

Die Stickstoffretention stieg fast linear an und erreichte in beiden Gruppen den Maximumwert von 1.7 g/Tag in der Periode V, wenn die Kaninchen 2.3 kg wogen. Das Verhältnis zwischen der Stickstoffretention und der verdauten Stickstoffmenge zeigte keinen signifikanten Unterschied zwischen den beiden Gruppen.

Es bestanden keine zusammenhängenden Unterschiede im Energiestoffwechsel zwischen den beiden Gruppen. Die retinierte Energie im Protein stieg von 120 kJ/Tag in Period I auf etwa 250 kJ/Tag in Period V an. Die retinierte Energie im Fett war sehr niedrig in Periode I – etwa 50 kJ/Tag – stieg jedoch auf 340 kJ/Tag in Periode V an. Retinierte Energie im Verhältnis zu umsetzbarer Energie war gering und stieg von 20–25% in Periode I auf kaum 40% in Periode V an. Verglichen mit anderen Tierarten sind diese Werte niedrig was an der geringen Verdaulichkeit und Umsetzbarkeit der Energie beim Kaninchen liegen kann. Die Ergebnisse zeigen jedoch, daß NaOHbehandeltes Stroh in Diäten für Kaninchen Grasmehl ersetzen kann ohne einen markanten Einfluß auf den Umsatz von Protein und Energie.
Does benign prostatic hyperplasia originate from the peripheral zone of the prostate? A preliminary study
Authors: Tang Jie , Yang Jing Chun , Zhang Yan , Liu Xin , Zhang Lihai , Wang Zhili , Li Junlai , Luo Yukun , Xu Jianhong , Shi Huaiyin
Published: August 2010

OBJECTIVE

To compare the histological characteristics, cell proliferation, apoptosis and biological features in benign prostatic hyperplasia (BPH) in the peripheral (PZ) and transition zone (TZ) of the prostate.

PATIENTS AND METHODS

Tissue from BPH in TZ and PZ was obtained from 68 patients undergoing transrectal ultrasonography‐guided biopsy and used for both morphometric analysis and immunohistochemical studies. The epithelial, stromal and luminal composition of the tissue was determined using a computer‐assisted method for quantitative morphometric analysis. Apoptosis was detected as the apoptotic index (AI) using the TdT dUTP nick‐end labelling assay. Cell proliferation was determined as the proliferation index (PI) using Ki‐67 immunostaining. The expression of epidermal growth factor receptor (EGFR), transforming growth factor β1 (TGFβ1), androgen receptor (AR) and bcl‐2 were assessed immunohistochemically.

RESULTS

There was no difference in the stroma/epithelium ratio between PZ and TZ hyperplastic nodules (P > 0.05). The mean AI in epithelium was almost identical to the corresponding PI. In stroma, no apoptotic cells were detectable. There was a significantly higher PI and AI in the glandular epithelial cells in PZ hyperplastic than in TZ hyperplastic nodules, but no difference in PI of the stromal cells between PZ and TZ hyperplastic nodules. There was significantly higher expression of TGFβ1 and lower expression of EGFR and bcl‐2 in PZ than TZ hyperplastic nodules (P < 0.05). There was no difference in AR expression between PZ and TZ hyperplastic nodules (P > 0.05).

CONCLUSIONS

These results indicate that some hyperplastic nodules in PZ might originate from the PZ, and the formation of these nodules might be modulated in a different way from that in the TZ.
Over‐diagnosis of high‐grade prostatic intraepithelial neoplasia: a prospective study of 251 cases
Authors: Bostwick David G. , Ma Jun
Published: August 2010

OBJECTIVE

To assess the magnitude and causes of over‐diagnosis of prostatic intraepithelial neoplasia (PIN), as large differences are reported in the incidence of high‐grade PIN, probably because of the variance in diagnosis and interpretation.

PATIENTS AND METHODS

Two urological pathologists prospectively reviewed 251 consecutive patients, received in consultation and who were diagnosed and finalized by outside pathologists as having PIN.

RESULTS

The diagnosis of PIN was confirmed in 191 patients (incidence of concordance 76.1%, true positive) and refuted in 60 (discordance 23.9%, false positive). The most common histopathological findings misinterpreted as PIN included basal cell hyperplasia, benign epithelium, low‐grade PIN, reactive changes, cribriform hyperplasia, atrophy, and post‐atrophic hyperplasia.

CONCLUSIONS

There is a high rate of over‐diagnosis of PIN, usually by misinterpretation of benign mimics. This significant error rate might account for some of the reported differences in the incidence of PIN and the variable predictive accuracy for cancer.
The Treatment of Infantile Spasms and Hypsarrhythmia with Mogadon
Authors: VÖLZKE E. , DOOSE H. , STEPHAN E.
Published: August 2010

Report about experiences with Mogadon in the treatment of 24 children with infantile spasms and hypsarrhythmia. Control of spasms was obtained, together with improvement or normalisation of the EEG, in 13 out of the 24 cases described. Among the side‐effects of Mogadon, hypersecretion in the respiratory tract is the most troublesome. By comparison, the other side‐effects are of little consequence. Summarising, therefore, Mogadon would appear to represent a significant advance in the therapy of infantile spasms.

RÉASUMÉA

Les auteurs rapportent les reAsultats de leur expeArience concernant le traitement par le Mogadon de 24 enfants preAsentant des spasmes infantiles avec hypsarythmie. La disparition des spasmes fut obtenue en meCme temps qu'une ameAlioration ou une normalisation des traceAs E.E.G. chez 13 de ces 24 enfants. Parmi les effets secondaires de la theArapeutique, seule une hyperseAcreAtion dans les voies respiratoires fut reAellement geCnante. En deAfinitive, l'introduction du Mogadon dans le traitement des spasmes infantiles repreAsente un progreGs significatif.
Conjugate Lateral Gaze Nystagmus and Free Phenytoin Concentrations in Plasma: Lack of Correlation
Authors: Riker W. K. , Downes H. , Olsen G. D. , Smith B.
Published: August 2010

Electrooculographic recordings during left and right conjugate lateral gaze fixation from 10oto 50owere made in 29 patients being treated with phenytoin. At the time of electrooculographic recordings, venous blood samples were drawn for analysis of total and free phenytoin plasma concentrations. Rhythmic horizontal nystagmus occurred in 7 patients, and only at extreme (40o, 50o) lateral gaze in 6 of these. Measurable free phenytoin levels in the 29 patients ranged from 0.2 to 3.2 jug/ml, and in the 7 patients with nystagmus were 0.6, 0.8, 1.0, 1.0, 1.7, 1.8, and 3.2g/ml. Neither the occurrence of nystagmus nor the degree of lateral gaze at onset could be correlated with free phenytoin concentrations in plasma.
Paradigms, Theories, and Methods in Contemporary Rural Sociology: A Critical Reaction to Critical Questions
Authors: Bealer Bob
Published: August 2010

Abstract The content analysis by Falk and Zhao (1989) of theoretical orientations shown in Rural Sociology articles during the span 1976–1985 is critically evaluated as to its methodological adequacy and substantive conclusions. The former is shown as suspect and, therefore, the latter become moot. Discussion is particularly focused on the elaboration by Falk and Zhao on the wisdom of the metatheoretical underpinnings of the field in the decade explored. While they are less critical in judgment of rural sociology's performance than was the earlier study being “replicated” (Picou et al. 1978a), the assertion made by Falk and Zhao is still fundamentally misdirected. Until rural sociology faces the issue of data quality, its improvements in “theory” activity will not be substantial.
Mate Availability, Family Formation, and Family Structure Among Black Americans in Nonmetropolitan Louisiana 1970–19801
Authors: Fossett Mark A. , Kiecolt K. Jill
Published: August 2010

Abstract This paper assesses the effects of the community sex ratio on black family formation and family structure in nonmetropolitan parishes in Louisiana. As predicted, the sex ratio is found to have strong positive effects on marriage prevalence for black women, the prevalence of husband and wife families for black families, and the percentage of black children residing in husband and wife families and strong negative effects on the nonmarital fertility ratio for black women. Thus, we conclude that the sex ratio hypothesis should be given greater prominence in discussions of changes in black family structure and that sex ratio effects should be taken into account when framing policies aimed at ameliorating social problems attendant to high relative incidence of nonmarital births and single‐parent, female‐headed families with young children (e.g., poverty). We also note that, while the literature overwhelmingly concentrates on black family structure in urban areas, changes in the black family are equally pronounced in nonmetropolitan areas suggesting that explanations emphasizing the dynamics of urban ghettos may be too narrow.
The Adoption of Integrated Pest Management Practices Among Texas Cotton Growers1
Authors: Thomas John K. , Ladewig Howard , McIntosh Wm. Alex
Published: August 2010

AbstractAgricultural technologies are becoming increasingly complex requiring farmers to bundle selected technologies. Technology bundling results in a variety of different farming systems. Features of diffusion and farming systems theories are combined to define an analytical model, which assesses background, diffusion, and technology belief factors' influence on growers' adoption of integrated pest management (IPM) practices and cotton yields.

We selected a proportionate random sample of growers (n = 722) from 14 cotton‐producing counties in Texas. A telephone survey was conducted in 1985 resulting in a response rate of 76 percent. Findings demonstrated the importance of different sources of IPM information to particular status groups of growers. Information sources produced positive effects on growers' beliefs about IPM benefits and growers' adoption of three IPM practices. IPM adoption resulted in higher yields of upland and pima cotton per acre.
Residential Location and Proximity to Children Among Impaired Elderly Parents1
Authors: Lee Gary R. , Dwyer Jeffrey W. , Coward Raymond T.
Published: August 2010

AbstractThe availability of adult children as potential caregivers is particularly critical to the rural elderly because of the dearth of health and human services in rural areas. This paper analyzes proximity to adult children among a large sample of older persons with some degree of functional impairment, employing four residence categories and two indicators of proximity: coresidence with a child, and residence within a half‐hour's travel time. Results show that older residents of large cities are most likely to live with children and that large‐city and farm residents are more likely than small‐city or rural nonfarm residents to live near children. Implications regarding the potential for family caregiving for the impaired elderly are discussed.
Conventional versus Alternative Agriculture: The Paradigmatic Roots of the Debate*
Authors: Beus Curtis E. , Dunlap Riley E.
Published: August 2010

Abstract Analysts have described conflict between the economically dominant industrial sector of society and the environmental movement as representing competition between two opposing worldviews or social paradigms. There appears to be a similar schism developing in agriculture. The conventional paradigm of large‐scale, highly industrialized agriculture is being challenged by an increasingly vocal alternative agriculture movement which advocates major shifts toward a more “ecologically sustainable agriculture.” Some have suggested that alternative agriculture represents a fundamentally new paradigm for agriculture. This paper seeks to clarify and synthesize the core beliefs and values underlying these two approaches to agriculture into a “conventional agriculture paradigm” and an “alternative agriculture paradigm.”

The writings of six major proponents of alternative agriculture are compared with those of six leading proponents of conventional agriculture to document the major components of the two agricultural paradigms. The two sets of writings reveal dramatically divergent perspectives on a wide range of agricultural issues. The competing paradigms can be synthesized into six major dimensions: 1) centralization vs. decentralization, 2) dependence vs. independence, 3) competition vs. community, 4) domination of nature vs. harmony with nature, 5) specialization vs. diversity, and 6) exploitation vs. restraint. The emerging controversy over “low‐input, sustainable agriculture” (LISA) illustrates the paradigmatic gulf between alternative and conventional agriculture, as well as the pitfalls facing alternative agriculturalists as they attempt to replace conventional agriculture as the dominant paradigm.
Family Development Cycle, Social Class, and Inequality in Rwanda1
Authors: Clay Daniel C. , McAllister Jim
Published: August 2010

Abstract The relative importance of social class differences (social differentiation) and stages of the family development cycle (demographic differentiation) on income inequalities in rural Rwanda are discussed and compared using survey data from 1,019 households. Both forms of differentiation are conceptualized as dynamic processes that intersect through their mutual inclusion of landholding—land being fundamental to our understanding of social class in the Third World and likewise closely tied to the timing of the developmental stages of the family cycle. Findings demonstrate that both forms of differentiation are vitally important, in roughly equal proportions, to household income generation in Rwanda. Emphasis is placed on the direct effects of the social class variables and on the indirect effects of the demographic differentiation process. The importance of the impact of contextual variables, such as land scarcity and the absence of alternative nonfarm employment, on income inequality are assessed.