bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Enfermedades fungosas asociadas al cultivo de avena (Avena sativa L.) en el Estado de México
Authors: Leyva-Mir Santos Gerardo , Sillas-Covarrubias Refugio , Villaseñor-Mir Héctor Eduardo , Mariscal-Amaro Luis Antonio , Rodríguez García María Florencia
Published: May 2018

En México la avena es uno de los cereales que en los últimos años ha acrecentado su superficie de siembra de manera importante, sustituyendo a cultivos tradicionales como maíz, frijol, trigo y cebada, alcanzando las 942 mil hectáreas en 2010(SIAP,2010).Sinembargo,suproducciónseveafectada por enfermedades fungosas mismas que en algunos casos no han sido identificadas y que son un peligro potencial para la producción de este cereal en siembras de temporal. Este estudio tuvo como objetivo identificar los agentes causales de enfermedades fungosas en el cultivo de avena sembrada bajo temporal durante el ciclo primavera-verano 2009, en tres regiones productoras del Estado de México. Se realizaron colectas de hojas con síntomas de diferentes enfermedades de las variedades Chihuahua, Cuauhtémoc y Ópalo que fueron sembradas en los ensayos del Programa de Mejoramiento Genético de Avena del INIFAP. Se identificaron los hongos fitopatógenos: Helminthosporium sativum, H. victoriae, H. avenae, Puccinia coronata, P. graminis f. sp. avenae, Curvularia sp., y los saprófitos Alternaria sp., y Phoma sp. La enfermedad con mayor incidencia en las tres regiones de estudio fue Puccinia graminis f. sp. avenae.
El agroecoturismo en San Juan Tezontla, Texcoco, Estado de México
Authors: Piñera Barajas Angélica , Martínez Saldaña Tomás
Published: May 2018

El agroecoturismo es una opción alternativa de turismo para la generación de ingresos económicos y empleos permanentes. Además al ser turismo alternativo sostenible, colabora en la preservación de las especies protegiendo al ambiente y sus recursos naturales. La presente investigación documental incluye revisión bibliográfica de diversos materiales. El trabajo de campo se efectuó en 2008. La elección de la muestra, 15 productores en la comunidad de San Juan Tezontla, y 1 productor de la comunidad de Santa Inés (Estado de México, ambas comunidades) trabajan este rubro. Se efectuó un censo con estos productores aplicando una encuesta cuyo instrumento de recolección de la información es un cuestionario. Sus variables son los ingresos económicos con y sin la actividad del huerto, los costos de manutención del huerto, la tenencia y superficie de la tierra y los principales cultivos de los encuestados. 

Entre los principales resultados obtenidos destaca que el agroecoturismo es realmente una opción viable para la generación de ingresos a los productores pero se necesitan los servicios e infraestructura adecuados para la atención a turistas, así como el fomento y difusión de esta actividad. El principal objetivo de esta investigación fue analizar el agroecoturismo como una opción viable para generar ingresos económicos en la comunidad de San Juan Tezontla.
Las combinaciones de gluteninas de los loci Glu-1 y Glu-3 y la calidad de la masa en trigo harinero
Authors: Martínez Cruz Eliel , Eduardo Espitia Rangel , Villaseñor Mir Héctor Eduardo , Santa Rosa René Hortelano , Rodríguez García María Florencia , Peña Bautista Roberto Javier
Published: May 2018

Se estudió el efecto de las combinaciones de gluteninas de alto peso molecular (GAPM) y gluteninas de bajo peso molecular (GBPM) sobre la calidad (fuerza y extensibilidad) de la masa. Se utilizaron tres grupos de 98 líneas, derivadas de Verano S91 x Salamanca S75, Verano S91 x Gálvez M87 y Rebeca F2000 x Bacanora T88. Las variables evaluadas fueron: tiempo y estabilidad al amasado, tolerancia al sobre amasado, fuerza de la masa y la relación tenacidad/ extensibilidad. Las GAPM y GBPM Se identificaron mediante electroforesis en geles de poliacrilamida. En Verano S91 x Salamanca S75, las GAPM 2*, 17+18, 2+12 combinadasconlasGBPMe,g?,b;c,h,byc,g?,bse asociaron con masas de mayor fuerza respecto a 2*, 17+18, 2+12, e, h, b. En Verano S91 x Gálvez M87, 2*, 17+18, 2+12, e, h, c; 1, 17+18, 2+12, b, h, c y 1, 17+18, 2+12, b, h, b presentaron gluten medio fuerte y extensible. En Rebeca F2000 x Bacanora T88, 2*, 7+9, 5+10, c. g, b y 1, 17+18, 5+10, c, g, b mostraron gluten fuerte y extensible, contrario a lo expresado por 2*, 7+9, 5+10, c. j, b. Lo anterior indica que mediante la recombinación genética se pueden generar y seleccionar combinaciones de GAPM y GBPM que se asocian a valores específicos de fuerza y extensibilidad y consecuentemente definen la calidad del producto final.
Respuestas de Antirrhinum majus (L.) para flor de corte al potencial osmótico de la solución nutritiva en dos estaciones de crecimiento
Authors: Rojas-Velázquez Ángel N. , Valdez-Aguilar Luis Alonso , Ruiz-Posadas Lucero del Mar , Sandoval-Villa Manuel , Bertolini Vicenzo
Published: May 2018

Debido a la limitada información para el cultivo hidropónico de perrito (Antirrhinum majus L.) se requiere de más investigación para el adecuado manejo de esta especie. En el presente estudio se utilizó un material de verano (grupo IV) serie Potomac cv. Rose, para determinar los efectos del potencial osmótico (PO) en la solución nutritiva (-0.036, -0.054, -0.072, -0.090 y -0.108 MPa) sobre la biomasa y calidad comercial en cultivos de invierno y verano. En general, la mayoría de las variables evaluadas: biomasa aérea, vida de f lorero, días a cosecha, y área foliar, fueron afectadas por el PO y por la estación de crecimiento. La biomasa aérea total fue mayor en el invierno comparado con el verano (20 y 12 g/planta respectivamente), siendo las soluciones con -0.072 y -0.090 MPa, en invierno, y -0.036 MPa en el verano, las que permitieron mayor acumulación de biomasa. Los días a cosecha aumentaron de 25 a 40 días más en invierno que en verano, en tanto que la vida de florero aumentó 5 días. La calidad de la Sociedad de Floristas Americanos (SAF) fue menor en el invierno ya que el tallo no alcanzó el estándar requerido, clasificándose como sofisticada. En verano todos los tratamientos obtuvieron mejor calidad (especial). En general, las plantas crecidas en verano mostraron una tendencia a disminuir la biomasa conforme se hace más negativo el PO de la solución, lo que sugiere que en esta estación se requiere de soluciones nutritivas menos concentradas. En el invierno, la biomasa tendió a aumentar ligeramente al elevarse el PO de -0.036 a -0.072 y -0.090 MPa, sugiriendo que en esta estación las soluciones para el óptimo crecimiento de los perritos debe ser más concentradas.
Actinomicetos antagónicos contra hongos fitopatógenos de importancia agrícola
Authors: Dávila Medina Miriam Desireé , Gallegos Morales Gabriel , Hernández Castillo Francisco Daniel , Ochoa Fuente Yisa María , Flores Olivas Alberto
Published: May 2018

El trabajo se realizó durante 2008 en Saltillo, Coahuila con el objetivo de aislar actinomicetos en diferentes medios de cultivo y evaluar su efecto antagonista in vitro contra hongos fitopatógenos de importancia económica. Para el aislamiento de los actinomicetos se realizaron muestreos de rizósfera de plantas, suelo, larvas y adultos de hormiga; las muestras se trataron con agua fenolizada y se sembraron por difusión enmediosdecultivoartificial:AgarDextrosaPapa(PDA), Agar Caseína Almidón (ACA), Agar de Actinomicetos (AA) y Agar Czapek Dox (ACD). Los aislamientos obtenidos se evaluaron preliminarmente por confrontación y observación. Se obtuvieron 70 aislamientos de actinomicetos en su mayoría de suelo; 25 presentaron efectos antagonistas, cuatro deellosAPA2,AASH48,AAH53yAPC70seseleccionaron por su actividad inhibitoria y permanencia a través del tiempo. En los bioensayos de antibiosis in vitro contra hongos fitopatógenos como Alternaria sp., Rhizoctonia sp., Fusariumsp.yColletotrichumsp.enlosmediosPDAyACD, los efectos antagonistas (% -de inhibición) fueron diferentes estadísticamente (p= 0.05). Los mejores resultados de inhibición se obtuvieron con Streptomyces spp., APC70 contra Alternaria (57.6%); mientras que Streptomyces spp., AAH53 lo fue para Rhizoctonia, Fusarium y Colletotrichum en 53.08%, 49.36% y 61.57%, respectivamente. Los actinomicetos saprofitos mostraron potencial antagónico y actividad inhibitoria contra hongos fitopatógenos.
Rendimiento de genotipos de frijol con diferentes métodos de siembra y riego-sequía en Aguascalientes
Authors: Osuna-Ceja Esteban Salvador , Reyes-Muro Luis , Padilla-Ramírez José Saúl , Rosales-Serna Rigoberto , Martínez- Gamiño Miguel A. , Acosta-Gallegos Jorge A. , Figueroa-Sandoval Benjamín
Published: May 2018

En México, el frijol (Phaseolus vulgaris L.) se produce principalmente en ambientes con temporal deficiente donde la sequía causa bajos rendimientos de grano. Se evaluó el rendimiento de grano de diez genotipos de frijol bajo tres métodos de siembra y número de plantas por hectárea: a) surco a 0.76 m en hilera sencilla (90 mil pl ha-1); b) camas en 1.52 m con tres hileras (145 mil pl ha-1); y c) camas de 1.52 m con seis hileras (260 mil pl ha-1) y dos condiciones de humedad: Temporal (T) y Temporal más dos riegos suplementarios (T+RS) aplicados en la etapa reproductiva. Los materiales utilizados fueron: tipo Pinto (Centauro, Libertad, Centenario, Saltillo, Bravo y Coloso); Flor de Mayo (Bajío, Dolores y Eugenia) y Azufrado. Los experimentos se establecieron en Pabellón y Sandovales, Aguascalientes; la siembra fue el 31 de julio y el 1 de agosto de 2012. Se estimó el índice de susceptibilidad a sequía (ISS) entre ambas condiciones de humedad. Los métodos de siembra afectaron significativamente (p< 0.01) el rendimiento de grano en ambas condiciones de humedad, siendo más alto con la siembra a seis hileras, luego con tres y por último la siembra a hilera sencilla con rendimientos de 2.94, 2.18 y 1.72 t ha-1 para T+RS y 1.14, 0.93 y 0.71 t ha-1 para T, respectivamente. La respuesta de los genotipos fue significativa (p< 0.01), sobresaliendo Pinto Centauro y Libertad (2.70 y 2.65 t ha-1) en T+RS y Pinto Saltillo (1.06 t ha-1) en T, respectivamente. Con base en la reducción del rendimiento y el ISS, todos los genotipos resultaron moderadamente tolerantes a sequía.
Eficacia de tres fungicidas para controlar roya de la hoja en cebada maltera
Authors: González González Miguel , Zamora Díaz Mauro , Huerta Zurita Ramón , Solano Hernández Salomón
Published: May 2018

La cebada es la mejor alternativa de cultivo en las áreas de temporal de los Valles Altos de la Mesa Central de México; posee ciclo más corto que otros cereales, permitiéndole producir durante el periodo libre de heladas en dicha región, lo que en ocasiones no es posible lograr con especies como maíz y trigo. Uno de los principales problemas que enfrenta el cultivo de la cebada es la presencia de enfermedades como la roya de la hoja (Puccinia hordei Otth.), observado en la variedad Esmeralda en los últimos ciclos agrícolas en el Altiplano Central de México. Ésta situación ha propiciado que el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias genere recomendaciones técnicas para el control de la enfermedad: uso de variedades tolerantes y aplicación foliar de fungicidas. Con el objetivo de determinar la dosis y producto más adecuado que permita tener un apropiado control de roya de la hoja en cebada maltera, se evaluaron en tres experimentos la ef icacia de los fungicidas Epoxiconazole 125 SC, Tebuconazole 250 EW y Pointer 250 SC. Los resultados obtenidos indican que los fungicidas Epoxiconazole 125 SC y Tebuconazole 250 EW, pueden tener un buen control de la enfermedad a dosis de 500 y 450 mL ha-1 respectivamente.
Producción de sandía con portainjertos en suelos infestados con el virus de la mancha necrótica del melón
Authors: García-López Felipe Alejandro , González-Eguiarte Diego R. , Rodríguez-Macías Ramón , Zarazúa-Villaseñor Patricia , Huitrón-Ramírez María Victoria
Published: May 2018

México es uno de los principales productores de sandía a nivel mundial. Pero la presencia de patógenos del suelo como nematodos, Fusarium oxysporum f. sp. niveum y el virus de la mancha necrótica del melón (MNSV) representan un serio problema para los productores. El uso de plantas injertadas es una buena alternativa para hacer frente a estos problemas, ayudando a incrementar el rendimiento y calidad en sandía. Los portainjertos de sandía silvestre (Citrullus lanatus var. citroides) han demostrado ser eficaces para el control de la mayoría de las enfermedades que se transmiten a través del suelo, además de tener alta resistencia a nematodos; no obstante, no se tiene registro sobre su resistencia al MNSV. Se realizaron dos experimentos para evaluar la resistencia al MNSV de portainjertos para sandía. En el experimento 1 se evaluaron los portainjertos de híbridos interespecíficos “RS-841” “Ercole” (Cucurbita maxima×Cucurbita moschata) y de sandía silvestre los portainjertos “Robusta”, “RS0272” y “RS1833”. En el experimento 2 se evaluaron los portainjertos “RS-841”, “Ercole” y “Robusta”. En ambos casos en suelos infestados con MNSV. Los portainjertos de sandía silvestre fueron altamente susceptibles al MNSV, en cambio los híbridos interespecíficos mostraron resistencia a esta enfermedad. El portainjertos “RS-841” fue el que produjo los frutos de mejor calidad. El rendimiento fue inferior con diferencia significativa cuando se utilizaron los portainjertos de sandía silvestre.
La producción de grano mediante el modelo granos del sur y su contribución a la soberanía alimentaria
Authors: Cadena-Iñiguez Pedro , Camas-Gómez Robertony , Coutiño-Estrada Bulmaro , Turrent-Fernández Antonio , Camas-Pereyra Rausel
Published: May 2018

El modelo de producción de maíz Granos del Sur, implementado por el INIFAP en el estado de Chiapas, México, durante el ciclo otoño-invierno 2015- 2016, consta de cuatro elementos para su funcionamiento: oferta tecnológica, insumos y asistencia técnica oportuna, una estrategia multimedia de transferencia para el desarrollo de capacidades y la gestión de agro empresas semilleras. Se establecieron 18 parcelas en riego con diferentes fuentes de abastecimiento, se realizó una caracterización de productores y de las unidades de producción y se probaron dos híbridos comerciales generados por el INIFAP, con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria mediante la producción de maíz en unidades de riego, los resultados indican que a pesar de las condiciones de abatimiento de los mantos acuíferos de los pozos artesianos, y las condiciones ambientales prevalecientes de altas temperaturas y precipitación disminuida 65%, los híbridos son superiores estadísticamente a los híbridos comerciales de compañías transnacionales, por lo que si se cumplen al menos tres de los cuatro elementos del modelo, se está en posibilidades de impactar en aproximadamente 6 millones de unidades de producción y con ello contribuir a la disminución de importación de granos de maíz y tener seguridad alimentaria y con ello la soberanía alimentaria necesaria para los casi 120 millones de mexicanos.
Eficiencia de los productores de maíz en Sinaloa: una propuesta metodológica
Authors: López Reyes Luis Fernando , Becerra Perez Luis Armando
Published: May 2018

Dada la importancia que el estado de Sinaloa tiene en producción de maíz a nivel nacional, es menester analizar las condiciones en las que el productor sinaloense participa en el mercado y estimar su nivel de eficiencia técnica. La relevancia de conocer la eficiencia técnica del productor radica en que una falta de ésta implica un desperdicio de recursos que afecta el rendimiento y la reducción de costos promedios. En este ensayo se analiza la situación desventajosa en la que el productor participa en el mercado, puesto que el precio del maíz aumenta a un ritmo comparativamente menor que el de los precios de los insumos. Además, existen otros actores de la cadena de valor que obtienen una renta mayor con un riesgo financiero menor. Se propone el modelo de frontera estocástica para estimar el nivel de eficiencia y se ofrece una revisión de literatura que soporta la elección del modelo econométrico. Así mismo se presenta la ecuación a estimar considerando las prácticas de cultivo vigentes en el estado de Sinaloa. Se concluye que es de interés la estimación de la eficiencia técnica para conocer el espacio de mejora disponible dada la tecnología actual en la región de estudio y que el modelo de frontera estocástica es una alternativa viable para alcanzar dicho objetivo.
Cromatografía de Pfaiffer en el análisisde suelos de sistemas productivos
Authors: Medina Saavedra Tarsicio , Arroyo Figueroa Gabriela , Peña Caballero Vicente
Published: May 2018

La cromatografía de Pfaiffer es una técnica de análisis cualitativo que se puede usar en suelos, compostas y biofertilizantes, pudiendo observar rápidamente la relación que guardan los microorganismos, la materia orgánica y los minerales, como elementos que los componen. Para el productor agrícola es importante saber las condiciones del suelo o insumos que utiliza para obtener mejores resultados en sus cultivos. El objetivo del trabajo, fue realizar la cromatografía de Pfaiffer para analizar los suelos de sistemas productivos y comparar algunas características cualitativas. Las muestras de suelo fueron tomadas al azar de diferentes parcelas, el primero con manejo agronómico convencional, el siguiente de un terreno con producción de temporal y el último de un sistema de producción orgánico, fueron analizados mediante la cromatografía de Pfaiffer por separado. Se interpretaron los cromatogramas, pudiendo observar que los tres tipos de suelo proporcionan las características propias del sistema de labranza a que pertenecen.
Método para evaluar reventado de grano en amaranto
Authors: Ramírez-Pérez Ana Rosa , Ortiz-Torres Enrique , Argumedo-Macías Adrián , De la O-Olán Micaela , Jacinto-Hernández Carmen , Ocampo-Fletes Ignacio , Díaz-Ruiz Ramón
Published: May 2018

Para definir un procedimiento para evaluar expansión de grano de amaranto, se establecieron tres experimentos. El primero, para optimizar el método de determinación de humedad en grano en estufa de secado. El segundo para definir la factibilidad de modificar el contenido de humedad a 12, 14 y 16%, por efecto de cantidad de agua y tiempo de acondicionamiento. El tercero fue determinar el volumen de expansión del grano por tamaño de muestra (15 y 30 g) y humedad (10, 12, 14 y 16%). El tratamiento que mejor funcionó para la determinación de humedad de grano fue el de 2 g de muestra, 2 h de secado a 130 °C. Es posible modificar y ajustar el contenido de humedad de grano adicionando agua. No se observó efecto en el contenido de humedad por los diferentes tiempos de acondicionamiento. Los contenidos de humedad con los que se obtuvo mayor volumen de reventado fue de 12 y 14%. No existieron diferencias significativas en el volumen de reventado de grano en muestras de 15 y 30 gramos.
Crecimiento y extracción nutrimental de nochebuena en respuesta a la relación nitrato:calcio y etapa fenológica
Authors: Torres-Olivar Vicente , Villegas-Torres Oscar Gabriel , Valdez-Aguilar Luis Alonso , Alia-Tejacal Irán , Sainz-Aispuro Manuel de Jesús , Hernández-Pérez Armando
Published: May 2018

Los requerimientos nutrimentales de las plantas son distintos en sus diferentes etapas fenológicas por lo que en el presente experimento se modificó la solución de Steiner para adaptarla a cada etapa de nochebuena (crecimiento radical, desarrollo vegetativo y pigmentación). Se utilizó el cultivar Prestige, el sustrato fue una mezcla de tierra de hoja, fibra de coco y tezontle rojo en proporción 60:20:20 (%, v/v) y contenedor de polietileno negro de 15.24 cm de diámetro. El experimento se llevó a cabo en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, Cuernavaca, Morelos. Se evaluaron variables morfológicas de las plantas de nochebuena como respuesta a la concentración relativa entre NO3- y Ca2+ de la solución nutritiva. El suministro de nutrimentos de acuerdo con las etapas fenológicas de la nochebuena afecta el crecimiento, extracción y concentración de nutrimentos, pero depende del régimen nutrimental. El régimen con la concentración (meq L-1) NO3-:Ca2+ 10:7 en crecimiento radical, 10:9 en desarrollo vegetativo y 12:9 en la etapa de pigmentación indujeron que las plantas de nochebuena presentaran mayor extracción de N, P, K, Ca y Mg, se incrementara la concentración de K y las características morfológicas y la producción de materia seca fueran sobresalientes.
Comercialización de agua por pipas en el oriente del Valle de México
Authors: Mora Martínez Efraín , Mora Flores José Saturnino , García Sánchez Roberto Carlos , Palerm Viqueira Jacinta , Sangerman-Jarquín Dora Ma.
Published: May 2018

Dada la restricción hídrica en el Valle de México, donde grupos de población no tienen acceso a redes de distribución de agua o el acceso es restringido, se genera un mercado de agua abastecido mediante carros-tanque (pipas). El objetivo fue, analizar la comercialización y cadena de suministro del agua distribuida mediante pipas en el Oriente del Valle de México con datos obtenidos en el año 2017, así como a los agentes participantes. Se utilizó el método directo del canal de comercialización siguiendo el producto desde que es extraído del pozo, vendido a los piperos, quienes lo transportan y lo venden al consumidor final. Se entrevistó al dueño de un pozo y se hicieron cincuenta entrevistas a piperos, con la información se calcularon los costos en que incurre cada agente, así como los márgenes y tasas de ganancias respectivos. Se encontró que el mayor margen absoluto por m3 lo obtienen los piperos ($52.63) en tanto que el pocero es menor ($14.75). Sin embargo, al ponderar los márgenes por los costos respectivos, la mayor tasa de ganancia (1 180%) la obtiene el pocero, mientras que la de los piperos es menor (206%). Se concluye que el mercado del agua abastecido mediante pipas es sumamente rentable, debido a que no es un mercado regulado, y que si se establecieran políticas públicas mediante la regulación se podrían disminuir los precios del líquido en favor de los consumidores.
Caracterización in vitro de rizobacterias y su antagonismo con hongos causantes del damping off en chile
Authors: Hernández Hernández Eyra Judith , Hernández Ríos Ismael , Almaraz Suarez Juan José , López López Aline , Torres Aquino Margarita , Morales Flores Francisco Javier
Published: May 2018

La producción de plántulas de chile (Capsicum annuum L.) en almácigos es afectada por la enfermedad conocida como “damping off”. Su prevención se hace regularmente mediante fungicidas, cuyos efectos sobre los hongos causantes de esta enfermedad no son siempre efectivos, pero representan problemas de tipo ambiental. Ante esta situación, el control biológico adquiere mayor relevancia. En el presente trabajo se aislaron tres cepas de hongos fitopatógenos del género Fusarium spp. (FP, FN y FA; por los colores púrpura, naranja y amarillo, respectivamente). En cuanto a cepas bacterianas, se seleccionaron 18 cepas de rizobacterias (B), las cuales fueron confrontados in vitro con las tres cepas de Fusarium y una de Rhizotocnia (R). La cepa B23 fue la más eficiente en la inhibición del crecimiento de los fitopatógenos estudiados, al reducir el crecimiento de FP, FN y FA (50, 44 y 47%, respectivamente) y de R (56%); la producción de AIA varió entre 1.24 y 11.32 μg mL-1, la mayor solubilización de fosfato inorgánico (104 μg mL-1) se obtuvo con B8. Al evaluar el efecto de B7, B9, B15 y B23 sobre la supervivencia de plántulas de chile inoculadas con Fusarium sp. y Rhizotocnia sp., se observó que las cepas B7 y B23 son las que tuvieron mayor efecto sobre la supervivencia de las plántulas durante los primeros 34 días, con valores de entre 80 a 100%, mientras que las plántulas control fue de entre 30 y 50%. Por otra parte, las cepas B8 y B9 se identificaron molecularmente como Pseudomonas chlororaphis; B7 y B14 como Pseudomonas sp.; B15 como Pseudomonas protegens y B23 como Bacillus sp. Los resultados muestran la potencialidad del uso de bacterias como promotoras del crecimiento y agentes de biocontrol de hongos causantes del damping off en plántulas de chile tipo “guajillo”.
Üniversite Öğrencilerinde Yeme Tutumu Ve Yeme Tutumuna Etki Eden Faktörler
Authors: ÖZVURMAZ Safiye , MANDIRACIOĞLU Aliye , LÜLECİ Emel
Published: May 2018

Amaç: Bu araştırma üniversite
öğrencilerinde yeme tutumu ve yeme tutumuyla ilişkili  faktörleri belirlemek amacıyla yapılmıştır. Yöntem:  Kesitsel tipte
araştırmadır. Araştırmaya 431 üniversite öğrencisi katılmıştır. Anket formu rastgele
seçilen sınıflarda gözlem altında uygulanmıştır. Anket formu sosyo-demografik
özellikler ve yeme tutumu testi (YTT-40) sorularını içermektedir.  Verilerin değerlendirmesinde, tanımlayıcı
istatistikler,  Mann-Whitney U testi, Kruskal Wallis varyans
analizi testi kullanılmıştırBulgular: Öğrencilerin %84.9’ u kız, yaş ortalaması
21.31±1.73 olarak hesaplanmıştır. YTT-40 puan ortalaması 27.98±12.98’dir. YTT
puanı; kız, annesi çalışan, çekirdek aile tipine sahip, babası üniversite
mezunu olan, alkol tüketen öğrencilerde yüksek bulunmuştur. Vücut kitle
indeksi, düzenli spor yapıp yapmama ve sigara içip içmeme ile yeme tutumu
arasında anlamlı fark bulunmamıştır.

Sonuç: Yeme bozukluğuyla ilişkili sosyodemografik
etkenlere ve durumun giderilmesine yönelik mezuniyet öncesi süreçte çalışmalar
yapılmalıdır.
Görsel Geri Bildirimin Postür Üzerine Etkisinin Araştırılması Investigation of The Effects of Visual Feedback on Posture
Authors: KAYA Leyla , ÖKSÜZ Çiğdem
Published: May 2018

Amaç: Çalışmanın amacı, sanal ortamda sağlanan görsel geri bildirimin, bireylerin postürlerine olan etkisininaraştırılmasıdır. Gereç ve Yöntem: Bireylerden bilgisayar ekranında önce sadece yazı programı açık iken, dahasonra ekranın yarı kısmında Word dosyası yarı kısmında ise ön kameradan sağlanan görüntü ekranda görünürdurumda iken belirlenen metni yazmaları istendi. Kişilerin postürleri, bu sırada yan kamera aracılığıyla kaydedildi.Hızlı Üst Ekstremite Değerlendirmesi (Rapid Upper Limb Assesment-RULA) ile postüral değişimlerincelendi. Sonuçlar: Bireylerin görsel geri bildirime baktıkları her anda postürlerini değiştirdikleri sonucunavarılmıştır. Tartışma: Görsel geri bildirim ile postür arasında bir ilişki olduğu ve hazırlanan sanal ortamda görselgeri bildirimin postüre etki ettiği sonucuna varılmıştır.
Soil seed bank under variegated thistle does not explain thistle dominance
Authors: James Trevor K. , Tozer Katherine N.
Published: May 2018

Variegated thistle (Silybum marianum) is a large, spiny annual that often forms dense monospecific communities on dry ridges and sunny hillslopes. The owner of a typical Poverty Bay hill-country farm with persistent variegated-thistle infestations reported that winter applications of herbicide were ineffectual in the long term as more variegated thistles simply recolonised the sprayed sites. An absence of preferred species, particularly perennial ryegrass (Lolium perenne) and legumes (Lotus and Trifolium spp.), in the soil seed bank under dense thistle populations may explain the persistence of these monospecific populations. To test this hypothesis, soil samples were collected from a dense and sparse variegated-thistle population in each of seven paddocks and incubated in a glasshouse. Emerged seedlings were identified and counted. The incubation was repeated three times. Total soil seed numbers were similar under both the dense and sparse populations with similar numbers of preferred legumes under both. However, there were significantly more perennial ryegrass seeds under the dense variegated-thistle populations compared with the sparse ones. Domination of thistles in densely infested patches was not due to lack of preferred species, or indeed other weed species, in the soil seed bank.
AN ATTEMPT TO CREATE AN ANTI-SOVIET CLANDESTINE ORGANIZATION IN THE CORRECTIVE LABOUR CAMP IN 1958-1959
Authors: Suslov Andrei Borisovich
Published: May 2018

The article describes an unknown but significant episode of the history of dissidence in the USSR - creation of an anti-Soviet clandestine organization in the corrective labour camp of Perm region at the end of the 1950s. The author analyzes the motives to create an illegal oppositional organization, purposes and methods of its activity, the organizers’ motivation, reaction of the state security bodies to dissidence. Micro-historical analysis methods allowed the author to make meaningful conclusions relying on the comparatively small and incomplete source basis - documents of a partially declassified criminal investigatory case prosecuted by Perm regional KGB Department. The publication adds an unknown and very dramatic episode to the history of dissidence in the USSR.
THE TERM “FRIAGI” OF THE RUSSIAN MONUMENTS OF THE XII-XVII CENTURIES AND ITS MEANING
Authors: Fomin Vyacheslav Vasil'evich
Published: May 2018

Relying on a wide range of sources the article for the first time examines the meaning of the term “Friagi”, which is identified in the Russian monuments of the XII-XVII centuries (chronicles, chronographs, journeys, legends, stories). Their detailed analysis shows that, firstly, this term was used simultaneously in three planes: private - the Italians - and two general planes: geographical - the West Europeans - and confessional - the Catholics, and secondly, that, contrary to the popular belief propagated by historians and philologists, it never meant a “foreigner in general” or an “outsider”.
АNTIBARBARUS: PRELIMINARY REMARKS
Authors: Kenispaev Zhumagel'dy Kubzhasarovich , Serova Natal'ya Stepanovna
Published: May 2018

Modern social world is a variety of cultural, religious, ethnic, culinary and other traditions concentrated in the limited space. Such a diversity of social patterns inevitably influences the sphere of public consciousness, the weaving of ancient myths, religious dogmas, scientific theories, hypotheses, everyday, often ignorant conceptions of a human being, ethnos, society, nature. Thus, there is a necessity for the critical analysis of social consciousness, which presupposes the use of the scientific method based on the principles of objectivity, justification, validity.
RELIGIOUS WORLDVIEW AND THE PROBLEM OF “DOUBLING THE WORLD” (PHILOSOPHICAL ANALYSIS)
Authors: Lobanova Nina Isaakovna
Published: May 2018

The article studies the role of “doubling the world” in the formation of religious worldview, as well as the importance of this phenomenon for organizing the transition from religious worldview to philosophical and scientific ones. The main focus of the author is to try to find out the boundaries of the action, the structural origins and function of this phenomenon. The author proposes to consider the phenomenon “doubling the world” not as a feature inscribed in the strictly defined chronological order of replacing some historical forms of worldviews by others, but as a reflection of the universal property of human thinking as such, manifesting itself differently at various stages of development.
CYBORGIZATION: ONTOLOGICAL PROBLEMS OF THE RESEARCH
Authors: Mal’kova Tat’yana Pavlovna
Published: May 2018

The article deals with cybernetic revolution and cyborgization process. The symbiosis of the man and technology, varieties of the process of cyborgization are analyzed. The author proposes the development of a new discipline - cyberology. The ontological aspect of the cyborgization phenomenon, the introduction of bionic creatures, genetically modified people, robots connected to artificial intelligence is studied. The paper analyzes the difficulties and prospects of cyborgization, identifies the risks arising in the course of technological progress. Practical recommendations for the control and use of technical innovations are given.
OLD RUSSIAN PICTORIAL EMBROIDERY TRADITION IN CREATIVE WORK OF REPRESENTATIVES OF PETERSBURG SCHOOL OF PAINTING
Authors: Busygina Svetlana Aleksandrovna , Shirokovskikh Margarita Sergeevna
Published: May 2018

The article analyzes the interrelation between tapestry and pictorial embroidery; the authors make a retrospective journey into the history of this Russian art trend, identify its technological peculiarities, and give the examples of outstanding art monuments. The works of St. Petersburg artists, who turned to national traditions, are considered; an illustrative series on this topic is presented. The authors note that the result of the synthesis of church and secular arts is works with a pronounced humanistic component built on the interaction of national traditions and modern visual culture.
“PERM” STYLE IN EVERYDAY INTERIOR: TRADITION, CITY IDENTITY, DECORATIVE TECHNIQUES
Authors: Dianov Sergei Aleksandrovich , Dianova Yuliya Viktorovna
Published: May 2018

In the article the process of style formation in modern everyday interior is considered. In many territorial subjects of the Russian Federation there are their own architectural and design approaches to the organization of everyday interior. Original interior decisions organically fit into the system of the territory brand identification. “Perm” style is formed on the basis of the local practice of arts and crafts and the complex of Perm cultural symbolics, which bears patriotic and educational beginning. In the work the author’s experience of the creation of design objects with the application of the decorative approach is also described.
GENRE SYNTHESIS AS A TYPICAL PECULIARITY OF ART: ORIGINS, TRENDS OF REALIZATION
Authors: Sushchenko Elizaveta Valer'evna
Published: May 2018

The article reveals the essence of the phenomenon “genre synthesis”, which is a special principle of the creator’s activity: combining a wide range of artistic devices of different genres implemented in a certain artwork. Both the genre synthesis and the synthesis of arts in a wider sense become an object of researchers’ interest because their usage influences directly the evolution of art - the creation of new original genre mixtures. Relying on available theoretical knowledge the author analyzes how the genre synthesis manifests itself in musical art.
INDIVIDUAL AND CULTURAL FEATURES OF DESIGNING CHILDREN’S FAIRY TALES BY ARTISTS-ILLUSTRATORS OF RUSSIA AND CHINA BY THE EXAMPLE OF L. FRANK BAUM’S FAIRY TALE “THE WONDERFUL WIZARD OF OZ”
Authors: Wu Zijing
Published: May 2018

The article deals with the problem of separation of individual-stylistic and national-specific features of artists-illustrators, who designed children’s books of fairy tales. The objective of this study is to identify the national-specific features of Russian and Chinese artists. The research material is the works of four Russian and two Chinese artists, who at various periods of time illustrated the publications of Frank Baum’s fairy tale “The Wonderful Wizard of Oz” or the version of this tale in A. M. Volkov’s retelling “The Wizard of the Emerald City”. The author uses the method of the comparative pair and group analysis of illustrations, as well as the method of the multidimensional systemic analysis. Novelty of the research is that an algorithm for carrying out a comparative study in the field of investigating book illustrations of children’s literature is proposed and justified. According to the author, it would reduce the influence of the artist’s individual-stylistic features on the formation of the general picture of the reflection of national mentality in the works of illustrators from Russia and China.
PECULIARITIES OF THE SOUTHERN VEPS’ TRADITIONAL IDEAS AND BELIEFS
Authors: Egorov Sergei Borisovich
Published: May 2018

The article characterizes some traditional ideas and beliefs of the southern Veps - an ethnolocal group of one of the Baltic-Finnish peoples of Russia. Various sources are used in the research: publications, archival materials and also the author’s field materials. The work shows the singularity of the considered component of the spiritual culture of the southern Veps. The ethnolocal group keeps the considerable layer of pre-Christian views, which get on with Orthodox traditions willingly. The research reveals the sources of the formation of the southern Veps’ ideas and beliefs in connection with their ethnocultural history.
FRANCIS ROBERT BONHAM AND CHANGES IN THE TORIES’ ELECTORAL SYSTEM IN THE FIRST HALF OF THE 1830S
Authors: Klochkov Viktor Viktorovich
Published: May 2018

The article examines the peculiarities of the Tories’ electoral system and the changes it underwent in the period of Lord Grey’s and Viscount Melbourne’s premiership. The author analyzes the contribution of Francis Robert Bonham, the leading Tory “party manager”, into the process of transforming the party’s organizational structure in the mentioned period. The paper focuses on the peculiarities of the biography and political career of F. R. Bonham as a typical representative of “background personages” in history. Political biography is used as historical background when studying the history of the Tory Party in the first half of the 1830s.
THE GREAT RUSSIAN REVOLUTION OF 1917 IN THE HISTORICAL MEMORY OF SOCIAL MEDIA USERS (BY THE RESULTS OF AN ONLINE SURVEY IN THE SIBERIAN FEDERAL DISTRICT)
Authors: Kovalev Aleksandr Sergeevich
Published: May 2018

The article presents the results of an online survey conducted among the users of popular social networks. The analysis of the obtained data is carried out according to the gender, age and educational characteristics of the respondents, who formed their position in relation to the events of the Russian Revolution of 1917, its nature and progressiveness, causes, positive and negative consequences, the role of V. I. Lenin in the history of Russia. They also assessed their own revolutionary potential in historical and modern conditions, expressed their attitude to the revolution as a historic phenomenon and to the topicality of its study in the XXI century. The author poses the task of determining whether the theme of the revolution of 1917 itself has gone into the past or whether it continues to be topical.
The Use of Indonesian/Malay Orthography in Tempo Doeloe Advertisement and Its Implication for Indonesian Learning
Authors: Sudaryanto Sudaryanto , Hermanto Hermanto
Published: May 2018

In terms of the history of its compilation, the Indonesian language has applied two of the four existing spellings, the Spelling van Ophuijsen and Spelling Suwandi or Spelling Republican. The Spelling of van Ophuijsen was coined by Charles Adriaan van Ophuijsen, a Dutch scholar of Malay, who compiled the book Kitab Logat Melajoe (1901). After Independence in 1945, the next two years, the Spelling Suwandi or Republican Spelling, based on Surat Keputusan No. 264/Bhg.A, date 19 March 1947, signed by Menteri Pengajaran, Pendidikan, dan Kebudayaan Mr. Soewandi. This research uses a qualitative-descriptive method. The data analyzed in the form of advertising tempo doeloe from the website www.wajibbaca.com. These advertisings, once analyzed, use a lot of Spelling van Ophuijsen and Spelling Suwandi or Spelling Republican. The result of this research is Spelling van Ophuijsen marked font oe, dj, and diacritic marks. Meanwhile, the Spelling of Suwandi has marked the font u substitute oe and the repeated word with number 2. Spelling in an advertisement can be used in lecture Indonesian (Bahasa Indonesia).
Deconstruction of Binary Opposition in Kritikus Adinan Story by Budi Darma
Authors: Bahardur Iswadi
Published: May 2018

Writing this article backed by multi interpretation problems raised by a text, especially literary texts. Multi interpretation is inseparable from the consciousness and unconscious of the subject of the author, as well as the process of reconstruction by the reader. Based on this article this article aims to describe the results of deconstructing binary opposition readings on the story of Kritikus Adinan by Budi Darma. The data source used is the story of Kritikus Adinan. The research method used is descriptive analysis with the theoretical perspective of deconstruction of Jaques Derrida. Based on the findings and data analysis, the results show the following. First, the deconstruction readings of the Kritikus Adinan can not be separated from the word-scoring process as Jaques Derrida puts it in deconstruction theory. Secondly, the reconstruction of Kritkus Adinan’s story leads to unfamiliarity but leads the reader to discover the marginalized texts. Third, based on the results of deconstruction reading in the story of Kritikus Adinan, there is a binary opposition that has been denied and broken by the author by presenting a reversal of fact.  Suggestions that can be recommended are many other literary works that are worthy and important to be reviewed by other researchers to uncover the phenomenon of reversing the facts by the author.
Bilingualism as an Effort to Understand Kitab Kuning in Darussalam Boarding School
Authors: Inderasari Elen , Kurniasih Dwi
Published: May 2018

This study aims to explore the defense of Java language and bilingualism on the learning process of yellow book in Pondok Pesantren Mahasiswa Darussalam. The data in this study was obtained when asatidz read, interpret, and explain the contents of the yellow book to the students. The method used in this research is descriptive qualitative. Descriptive method is a research method that tries to describe and interpret the object in accordance with the actual situation. This research also uses direct observation method in collecting data in yellow book study at Pondok Pesantren Mahasiswa Darusalam Pucangan Kartasura. The results of this study indicate the existence of the phenomenon bilingualism in the process of learning yellow book. In addition, in this study also shows the occurrence of Java language retention process that can be classified into several forms of words (terms). There are several factors that lie behind the defense of Javanese language and bilingualism that occurred in Pondok Pesantren Mahasiswa Darussalam.
Language Interference of Bimanese to the Indonesian Language: A Case Study of Community in Kampung Muhajirin, Bima
Authors: Shalima Irsyadi , Nurnaningsih Nurnaningsih
Published: May 2018

This research is initiated by the error use of Indonesian language by the community living in Kampung Muhajirin, Bima due to interference phenomenon. The errors occur in various linguistic aspects. This study aims to determine the interference forms of Bimanese language to the Indonesian language based on the characteristics differences between Bimanese and Indonesian language. One of the most distinct characteristics of both languages is that Bimanese is a vocalist language, while the Indonesian language is not a vocalist. The data were collected by observation and recording technique. The researchers observed the linguistic phenomenon in Kampung Muhajirin and recorded by a tape recorder. Finally, the data were analyzed and transcribed in orthographic writing. The finding showed that the interference of Bimanese language to the Indonesian language occurs on the aspects of phonological, lexical, and grammatical. Phonological interference causes the vowel sound disappeared at the end of the word. Lexical interference causes mixed code. Grammatical interference causes word order error.
Politics of Hospitality, Peace and Tourism: Review and Analysis
Authors: Kunwar Ramesh Raj , Khanal Aaditi
Published: May 2018

The hospitality has been discussed only in the model of social, private and commercial domain. It has been argued that there are two school of thoughts: one sees the host-guest relationship entirely based on the commercial transaction between them and another sees hospitality as a social phenomenon. This paper highlights the correlation between hospitality, peace and tourism with context to the behaviors of nationstates as political actors towards migrants, asylum seekers and refugees in terms of ethics, human rights and citizenship with special focus on the difference in approach of hospitality between the rich and poor countries. However, it is also evident that peace can only be achieved through the acceptance of the outsiders without prejudices, although this has been rejected by the thinkers who believe that it is impossible for any nation to fully welcome the guests which will require them to compromise their national sovereignty. Attention has been given to the concept of hospitality with special reference to Kant’s thought of universal hospitality, Levinas’s concept of the ethics and politics of hospitality, and Derrida’s notion of absolute or unconditional and conditional hospitality. The issues thus discussed are the various forms of discrimination in terms of the hospitable behaviors by the hosts (nations) towards the guests (migrants) by analyzing the host-guest relationship and further reflecting it upon the current global political scenario. Journal of Tourism and Hospitality Education 8 (2018) 1-29
Tourism and its Role in Environmental Conservation
Authors: K.C. Anup
Published: May 2018

Ecotourism is a form of tourism which supports biodiversity conservation, socio-cultural development and economic enhancement of a country. It had positive as well as negative impacts on environmental, social and economic aspects of the environment. In the context of Nepal, ecotourism had supported conservation of flora and fauna, livelihood of poor and needy people and development of culture and society. Researchers have used direct observation, questionnaire surveys, focus group discussions and key informant interviews to collect the primary data and different  published documents, journals and books for collecting secondary data on ecotourism issues. Also, they have used different analytical techniques based on tabular representation, graphical presentations and statistical methods. Ecotourism had helped to increase the source of revenue which in turn had supported environmental conservation activities. In many areas of the world, floral and faunal diversity had increased significantly by the initiation of ecotourism programs. Dependent people on natural resources, park beneficiaries and park conservators are directly supplemented by the earning received from the ecotourism activities. It has led to disappearance of respect, culture and traditions in some cases while it had also encouraged showing their costumes, songs, dances and other social features in other cases. For long term development of ecotourism, small scale tourism based on community should be focused rather than a large scale mass tourism.Journal of Tourism and Hospitality Education 8 (2018) , Page: 30-47
Disruptive Innovation in Hospitality Human Resource
Authors: Joshi Basant P.
Published: May 2018

In this 21st century, where all the organizational activities are transforming into a digital technology base, the disruption in any business cannot be imagined without adapting a technological break through. Technological disruption in HR may cause a robotic service experience for the customers, especially in the hospitality industry because if the human resource component is replaced with the technology, for e.g. a meal service in the restaurant if replaced with a robotic machine or a robot, the human touch component of that experience will not be realized by the customer hence the service in a long run becomes mechanistic. The innovation theory seems to be more relevant to any product or a service but when we talk about human resource, it is neither a product nor a service. The term Human Resource is used to the people those who work for the organization and also the department who is responsible for managing the required resources for the employees to facilitate their job. The term Human Resource was first coined in the year 1960 when people realized the value of labor relation, motivation, behavior and productivity. Journal of Tourism and Hospitality Education 8 (2018) 1-29
Book Review: International Hand-Book on Tourism and Peace
Authors: Karki Neeru
Published: May 2018

Not available. About book :Edited by : Cordula Wohlmuther and Werner WintersteinerPublisher : Centre for Peace Research and Peace Education of KlagenfurtUniversity, AustriaYear of : 2014PublicationISBN No. : 978-3-85435-713-1Journal of Tourism and Hospitality Education 8 (2018) 97-106