bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Sistemas de inocuidad y calidad de tres microempresas agroindustriales de San Carlos, Costa Rica
Authors: Andrés Carmen
Published: March 2017

La agroindustria contribuye al desarrollo económico de un país ya que ayuda a pequeños productores a transformar sus materias primas en productos de valor agregado así como a exportarlos y ofrecerle al consumidor opciones nutritivas. Pero, sin buenas prácticas de manufactura y controles de calidad, la agroindustria no puede funcionar de manera correcta. Existen una serie de reglas que necesitan ser cumplidas por todos los empleados en todas las etapas del proceso para lograr productos de alta calidad. Esta investigación recopiló y analizó información relacionada con la inocuidad y calidad de una tostadora, una microempresa de noni y una microempresa de cajetas en La Perla, a través de una encuesta, una lista de chequeo y una prueba de diferencias entre proporciones. Se encontraron diferencias significativas entre las microempresas. La tostadora es la que cumple más aspectos básicos de inocuidad y calidad, la microempresa de noni cumple con algunos de los requerimientos para mejorar la calidad de sus productos y la microempresa de cajetas no ha empezado a implementar aún estos programas. Un sistema básico de inocuidad y calidad debe ser implementado en todas las microempresas.
Características psicopedagógicas y estrategia educativa para escolares con alta capacidad de razonar y aprender en San Ramón, Alajuela, Costa Rica
Authors: Méndez Barrantes Zayra , Sandoval Poveda Alicia
Published: March 2017

Los objetivos de este estudio de perspectiva constructivista fueron: identificar niños con alta capacidad para el aprendizaje, describir sus características psicopedagógicas y elaborar una estrategia educativa para atender sus necesidades. En una primera fase cuantitativa se aplicaron la prueba de Vocabulario Escrito de Seis Minutos de Rey (1969) y la de Razonamiento Matemático (Oviedo & Méndez 1984) a estudiantes de cuarto grado de cinco escuelas. Se calcularon deciles para la población. Los niños situados del decil 8 en adelante en su grupo en ambas pruebas fueron seleccionados como estudiantes de alta capacidad para el aprendizaje. En la segunda fase, de enfoque cualitativo, fueron entrevistados y se les pidió un dibujo espontáneo. Se le entregó a las docentes una guía de observación. Se elaboraron folletos sobre estudiantes de alta capacidad para el aprendizaje, cómo mejorar la comprensión en matemática y estimular las habilidades de lectura y escritura. Un 7,07% de los niños fueron identificados con habilidades de aprendizaje. Entre sus características psicopedagógicas se encontró que no utilizan la lectura como medio de recreación ni la escritura o el dibujo para expresar sus intereses. Se identificó la necesidad de capacitar a las educadoras en la identificación y atención de estos niños.
Postural load on the personnel of a Costa Rican university and implications for occupational health
Authors: Arce Espinoza Lourdes , Mónge-Najera Julián
Published: March 2017

Los trabajos repetitivos que requieren esfuerzos considerables llegan a provocar alteraciones del aparato músculo-esquelético. Este tipo de enfermedades ocupacionales, altamente incapacitantes, ha ido en aumento en los últimos años, llegándose a considerar un problema de salud pública importante a nivel mundial. Para determinar el riesgo de sufrir alguna alteración de este tipo en tres departamentos de una universidad costarricense, hicimos un análisis de carga postural en 28 trabajadores con el método de Evaluación Rápida de Miembros Superiores (RULA por sus siglas en inglés). Todos los sujetos evaluados sufren una carga postural excesiva en brazo, antebrazo, cuello, espalda, piernas y muñeca, por lo que se requiere introducir cambios de manera urgente tanto en las posturas como en los puestos de trabajo. De América Latina se han publicado pocos estudios sobre este tema y aparentemente este es el primero que trata sobre personal universitario.
Impacto antrópico en el Manto Acuífero Barva (Heredia, Costa Rica) con énfasis en el uso del suelo (1992-2006)
Authors: Castro Peinador Gustavo , Chavarría Ñamendi Francisco José , De la Cruz Godoy Juan Camilo , Gelabert Cecilia , Martínez Cascante David , Paniagua Palacios Wendy Carolina , Sánchez Ulate Natalie Viviana , Sibaja Morales Karen Daniela , Tejeda Tellez Arianna Gisela
Published: March 2017

El gran avance de la urbanización en el Valle Central de Costa Rica está generando impactos negativos sobre el uso del suelo y está sometiendo al ambiente a intensas presiones debido a la gran demanda de los recursos naturales, particularmente del hídrico. El Manto Acuífero Barva, una de las principales fuentes de agua que abastece zonas urbanas y semiurbanas de la Gran Área Metropolitana, actualmente se encuentra bajo una fuerte presión de cambio de uso en el suelo, lo que a su vez genera conflictos entre diferentes actores sociales involucrados con este recurso. Comparando los mapas de uso de suelo de 1992 y 2006 referentes a la zona delimitada por la Ley LXV de 1888, así como diversas fuentes bibliográficas, se observa que el área boscosa está disminuyendo mientras que la zona de cultivos y pasturas ha aumentado. Asimismo, la región ha sufrido un proceso de fragmentación, lo que se refleja en el aumento de parches, así como del efecto de borde en todas las clases de uso de suelo. Se recomienda iniciar un proceso de gestión participativa y de gobernabilidad sostenible del recurso hídrico en la zona de amortiguamiento del área protegida y así desarrollar acciones de manera conjunta con las comunidades ubicadas en la zona de influencia, con los gobiernos locales, asociaciones de desarrollo, instituciones públicas y privadas interesadas o directamente relacionadas con la protección, conservación y manejo sostenible de los recursos hídricos.
Immersion periods in four neotropical turtles
Authors: Morera-Brenes Bernal , Mónge-Nájera Julián
Published: March 2017

NOTA: Semi-aquatic turtles often dive to escape from terrestrial predators, but to our knowledge, the time that Costa Rican species can stay under water is unknown. To obtain preliminary measurements of this ecologically significant parameter, we tested several individuals in an aquarium with water at 25°C in Sabanilla, San José, Costa Rica. We placed the turtles in the water and moved a hand on the surface whenever they attempted to swim upwards, but otherwise allowed them to resurface. They were all adult females except for Kinosternon scorpioides (3 males,1 female).The times they stayed under water were: K. scorpioides 60-3656s (15 repetitions); Kinosternon leucostomum 82-84s (6 repetitions); Rhinoclemmys pulcherrima 413-435s (2 repetitions) and R. funerea 525 seconds (one test).The maximum time was of about one hour, recorded for a female K. scorpioides. Standora et al. (1984) found that in nature, submersion times for the marine Dermochelyx coriacea averaged 480 seconds, similar to the times we recorded for Rhinoclemmys spp.We thank M. Sassa for advice.
Change in dense forest habitat for endangered wildlife species in Costa Rica from 1940 to 1977
Authors: Vaughan Christopher
Published: March 2017

El hábitat es un elemento clave en la extinción de especies. Con base en mapas de vegetación, estimaciones de densidad poblacional y teoría de ecología insular analizo la pérdida de bosque denso para 27 especies de Costa Rica. Entre 1940 y 1977, sufrieron en promedio 35% de destrucción del hábitat de bosque denso. Especies como Myrmecophaga tridactyla, Panthera onca, Harpia harpyja y Ara ambigua probablemente se van a extinguir en Costa Rica dentro del próximo siglo debido a que les hace falta suficientes áreas de bosque denso para sobrevivir. Es fundamental la importancia de proteger áreas grandes de hábitat de bosque denso para conservar poblaciones “viables” de vida silvestre.
Roost use by bats in Espírito Santo, Brazil: comparison of a protected area, a rural landscape, and an urban landscape
Authors: Mendes Poliana , Bernardi Vieira Thiago , Oprea Monik , Brito Daniel , Ditchfield Albert David
Published: March 2017

Los murciélagos utilizan una variedad de refugios, con funciones diferentes e importantes en la ecología del grupo. El conocimiento de estos refugios es importante en su gestión y conservación. Este estudio se realizó en tres localidades de Espíritu Santo, sudeste de Brasil: (1) Colina de Vargas (una zona protegida), (2) un paisaje rural, y (3) un paisaje urbano. En estas tres áreas se llevó a cabo la búsqueda activa de refugiospara instalar entre una y cuatro redes de niebla (dependiendo del tamaño del refugio) cerca de la entrada principal del refugio. Las redes se mantuvieron activas 3-6 horas después del atardecer. Se encontró un total de 12 refugios, cuatro en cada área, incluyendo: huecos de árboles, follaje, cuevas, grietas de las rocas, edificios, casas abandonadas, puentes y tuberías de aguas pluviales. Este es el primer registro de refugio natural de Lonchorhina aurita.
Especies fitoplanctónicas formadoras de proliferaciones algales nocivas en la boca de la laguna costera de Sontecomapan, Veracruz, México
Authors: Muciño Márquez Rocío Elizabeth , Figueroa Torres María Guadalupe , Gárate Lizárraga Ismael
Published: March 2017

En Veracruz, la mortandad de peces debido a la formación de proliferaciones algales nocivas se conoce históricamente desde 1792. Analizamos la distribución y la abundancia de las especies que forman Proliferaciones Algales Nocivas (FAN) a lo largo de un ciclo nictemeral, en la boca de la laguna costera de Sontecomapan, Veracruz, el 27 y 28 de octubre de 1999. Se recolectaron muestras de agua cada dos horas con una botella Van Dorn para medir la temperatura, la salinidad, el pH, el oxígeno disuelto, la composición y la abundancia de especies de FAN y se revisó el comportamiento de flujo y reflujo de la marea. Para comprender la relación de la abundancia de las especies de FAN y las variables ambientales se aplicó un análisis de correspondencia canónica (ACC). Los resultados mostraron un total de 27 táxones que han sido reportados como formadores de FAN en otros lugares, de los cuales tres son productores de toxinas. Por otra parte se observó que Bacillaria paxillifer, Gyrodinium spirale, Prorocentrum gracile y Scrippsiella trochoidea fueron las especies más abundantes en superficie y medio fondo. La salinidad fue la variable ambiental que más influyó en la distribución y abundancia.
Distancia de siembra e intensidad de ataque de Dioryctria horneana (Lepidoptera: Phycitidae) a Pinus cubensis en Guantánamo, Cuba
Authors: Martínez López Yonny , Martínez Rodríguez Emilio , García González Alberto
Published: March 2017

Con el objetivo de estudiar la influencia de Dioryctria horneana (Lepidoptera: Phycitidae) analizamos durante tres años, a partir de febrero de 2009, el efecto de la distancia de siembra en plantaciones de Pinus cubensis de tres años de edad (Palma Clara, Guantánamo, Cuba). Usamos tres parcelas de 30 árboles y la distancia de siembra de (2x2m, 2,5x2m y 2,5x2,5m) con tres repeticiones con carácter anual. El marco 2,5x2,5m dio los mejores resultados.PALABRAS CLAVEDistancia de plantación, plantaciones, Pinus cubensis, plaga.
Predation in nature by a scorpion-hunter, Stenorrhina freminvillei (Serpentes, Colubridae)
Authors: Solórzano Alejandro , Greene Harry W.
Published: March 2017

Los contenidos estomacales confirman que, en la naturaleza, Stenorrhina freminvillei consume escorpiones relativamente pequeños, iniciando por la parte cefálica.PALABRAS CLAVESerpentes, Stenorrhina, escorpión, Centruroides, depredación, veneno.
Physicochemical characterization of an artificial pond receiving leachate influx at Aba-Eku dumpsite, Ibadan, Nigeria
Authors: Oni Adeola A. , Hassan Amusat T. , Li Peijun
Published: March 2017

El tratamiento de lixiviados debe ser adecuado para disminuir el impacto ambiental. En la localidad de Aba-Eku, Ibadan al suroeste de
Nigeria, se encuentra una laguna de lixiviados donde se efectúa un tratamiento correcto. Durante enero del 2003 y setiembre del 2004 se
tomaron muestras comparativas mensuales a la laguna y a las aguas subterráneas de: pH, TSS, solidos totales, conductividad y DQO. Se
analizaron con métodos del Departamento de Salud Pública de los Estados Unidos. El calcio y el magnesio se determinaron por medio del
plasma de acoplamiento inductivo, aniones seleccionados y el amoníaco por cromatografía iónica. Los coeficientes de prueba T y la correlación se utilizaron para el análisis de datos. Los resultados fueron los siguientes:
pH: 8,21, SST: 144,94mg/l, sólidos totales: 1377,67mg/l, conductividad: 2466,00 us/cm y COD: 57,63mg/l fueron significativamente elevados (p
Sexual differences in the consumption of food by Homo sapiens: some speculations in archeogastronomy and the evolution of eating patterns
Authors: Pont Graham
Published: March 2017

En las sociedades tradicionales, los hombres son más propensos aconsumir grandes cantidades de alimentos en unas pocas comidasdiarias, mientras que las mujeres tienden a consumir pequeñascantidades de comida, pero con más frecuencia durante el día. Aquípropongo la hipótesis de que este comportamiento tiene una basebiológica, porque en las sociedades de cazadores-recolectores, loshombres hacían la caza en grandes áreas y comían abundantementeal obtener una presa, mientras que las mujeres se movían en unazona más restringida, recolectaban y con frecuencia comían de lospequeños alimentos hallados. Sugiero que en el sentido gastronómico,la orientación del hombre es extra-territorial y la orientación de la mujeres predominantemente intra-territorial.ABSTRACT In traditional societies, men are more likely to consume substantialamounts of food in a few daily meals, whereas women tend to consumesmaller quantities of food but to do it more frequently during the day.Here I propose the hypothesis that this behavior has a biological basisbecause in hunting-gathering societies, it was the men who did thehunting over large areas and had to wait until a kill was made to eat(often a large amount of food in a single sitting), while women movedin a more restricted area, did the gathering and frequently ate some ofthe small pieces of food that they found. I suggest that in gastronomicand spatial terms, the orientation of the male is extra-territorial and theorientation of the female is predominantly intra-territorial.
Percepción sobre la vida silvestre desde diversas visiones religiosas: Una herramienta para promover la educación ambiental en la Península de Osa
Authors: Mazzolari Ana Clara , Pardo Laín , Monge Otto , Montalvo Víctor , Armero-Durán Dora , Cruz-Díaz Juan Carlos , Orias-Hidalgo Nancy , Rodríguez Virginia , Sarmento Martha , Tovar Adriana , Vargas-Mena Emilio , Wong-Reyes Grace
Published: March 2017

En la península de Osa, al sur de Costa Rica, la cacería y el comerciode la fauna silvestre son prácticas extendidas que ponen en riesgo suconservación. Los líderes religiosos podrían ser actores importantes sise integra en sus discursos ideas sobre esta problemática, pues ellostienden a crear enlaces profundos con la comunidad. Con el objetivo deconocer la percepción de los líderes religiosos frente a la problemáticaambiental local, se realizaron entrevistas a profundidad. En generalmostraron sensibilidad hacia la naturaleza y los problemas ambientalesactuales. Existió una aceptación sobre la caza de subsistencia, pero no asíde la caza deportiva ni comercial. Se encontró una buena disposición deaprender sobre la problemática ambiental y las vías para su mitigación,así como elementos en sus doctrinas que pueden usarse para canalizarestrategias de educación ambiental.ABSTRACTPerception of wildlife from various religious views: A tool to promoteenvironmental education in the Osa Peninsula. In the Osa peninsula insouthern Costa Rica, hunting and wildlife trade are common practicesthat threaten biodiversity conservation. Religious leaders could playan important role if they integrate in their speeches ideas aboutthese issues, as they tend to create deep links with the community. Inorder to understand the perception of religious leaders against localenvironmental issues they were interviewed in depth. In general theyshowed sensitivity to nature and the current environmental problems.They showed an acceptance on subsistence hunting, but not forcommercial or sport hunting. Also religious leaders showed a willingnessto learn about environmental issues and ways to mitigate them, as wellas elements in their doctrines that can be used to channel environmentaleducation strategies.
Variación morfométrica y geográfica entre poblaciones de Hypsiboas cordobae (Anura: Hylidae) en Argentina
Authors: Baraquet Mariana , Grenat Pablo Raul , Salas Nancy Edith , Martino Adolfo Ludovico
Published: March 2017

Las diferencias fenotípicas intraespecíficas entre poblaciones separadasgeográficamente es común entre los anfibios anuros. En el presentetrabajo se realiza una caracterización morfométrica de Hypsiboascordobae, con el objetivo de estudiar la variación geográfica a lo largode la distribución de la especie. Se midieron 15 variables un totalde 86 individuos, pertenecientes a seis localidades de las provinciasde Córdoba y San Luís. Se observó dimorfismo sexual en diez de lasvariables. El análisis comparativo mostró diferencias significativasentre poblaciones, y el análisis discriminante mostró altos porcentajesde clasificación (87,50%). Ocho variables morfométricas mostraronrelación significativa y positiva con la latitud; mientras que diez variablesmostraron relación significativa y positica con la altitud. Sin embargo, enambos casos las correlaciones entre las distancias morfométricas y laslatitudinales/altitudinales no resultaron significativas (Test de Mantel).Esta variación geográfica en la morfometría de la especie puede debersea diferencias ambientales, o podrían deberse también a la edad de losindividuos. Por lo tanto, estos datos podían ser complementados conestudios relacionados directamente a las condiciones ambientales decada localidad, como así también estudios de esqueletocronología quepermitan determinar la edad de los individuos.ABSTRACTMorphometric differentiation and geographic variation amongpopulations of Hypsiboas cordobae (Anura: Hylidae). Intraspecificphenotypic differentiation among geographically separatedpopulations is common in anurans. We performed morphometricanalyses of the endemic frog Hypsiboas cordobae in order to assess thegeographic variation of morphometric variables along of distribution ofthe species. We measured 15 morphometric variables on 86 individualsfrom six localities of Córdoba and San Luís provinces. We foundsexual dimorphism in ten variables. The comparative analysis showedsignificant differences between populations and discriminant analysesshowed high percentages of classification (87,50%). Eight morphometricvariables showed positive correlation with latitude; and ten variablesshowed positive correlation with altitude. However, the correlationsbetween morphometric distances and latitudinal/altitudinal were notsignificant. This geographic variation in the morphometry of the speciesmay be due to environmental differences, or may be due to the age ofindividuals. Therefore, these data could be supplemented by studiesdirectly related to the environmental conditions of each locality, as wellas skeleton-chronological study to determine individual age.
[RETRACTED] Parasites from the fish Clarias gariepinus as potential biondicators for heavy metal pollution in freshwater systems
Authors: Utete Beaven , Mabika Nyasha
Published: March 2017

This article has been removed for legal reasons
Effect of marital status, gender and job position in smoking behavior and cessation intent of staff members in a Central American public university
Authors: Arce Espinoza Lourdes , Monge Nájera Julián
Published: March 2017

Smoking is one of the leading worldwide causes of cardiovascular disease and cancer development, and it not only affects the consumer but also those who are exposed to secondhand smoke. The economic cost of caring for the sick affects resources needed for education and prevention of addiction to cigarettes. This topic has been extensively studied in industrialized countries, but the information from Latin America is less available and seldom is based on inferential statistics applied to clear hypotheses, both central aspects in this article. To test several hypotheses on consumption and characteristics of patients we did an email survey to the entire staff of a state university in Costa Rica (N=2 850) in 2012. A 20% responded in a period of ten weeks and we applied a multiple regression to their answers. The results are statistically consistent with the hypothesis that being single, occupying high job positions and being male lead to increased consumption of tobacco and to an earlier start. To our knowledge, this is the first study using this methodology for the staff of any university in Central America.KEY WORDSFactors associated with smoking, Latin culture and smoking, use of tobacco by university staff, legal drugs, addiction.
Occurrence of the fish Girardinichthys viviparus (Cyprinodontiformes: Goodeidae) in an urban lake at Mexico City
Authors: Gómez Márquez José Luis , Peña Mendoza Bertha , Guzmán Santiago José Luis
Published: March 2017

A population of the Chapultepec splitfin Girardinichthys viviparus was found in the urban Lake Alameda Oriente. Biometry data for females and males are presented for first time for this population. The main causes of risk reported for this species in the aquatic system are water depletion and habitat alteration by treated wastewater used to keep the water level in the lake.KEYWORDSFreshwater, urban lake, threatened species, fish
Second Record of Onychophora (Peripatidae) in Vietnam
Authors: Moler Paul E. , Babb Randall B. , Van Devender Wayne , Khoi Nguyen V.
Published: March 2017

With the exception of the Malay Peninsula, onychophorans have only recently been reported from mainland Southeast Asia. Here we report the second record of an onychophoran from Vietnam.KEY WORDSOnychophora, Vietnam, Quang Ngai, Southeast Asia, Truong Son Mountains
Características de refugios de algunas especies de murciélagos en la cuenca alta del río Itaya, Loreto, Perú
Authors: Rengifo Edgardo M. , Calderón Wendy , Aquino Rolando
Published: March 2017

El presente estudio proporciona información sobre los refugios de murciélagos de la cuenca alta del río Itaya, localizado aproximadamente a 80km del sureste de la ciudad de Iquitos (Nororiente de Perú). Este estudio fue realizado desde mayo a octubre del 2008, donde evaluamos cuatro localidades, realizando búsquedas intensivas de refugios mediante caminatas diurnas. Recorrimos un total de 98km, registramos 21 refugios; el tipo más común fue la cavidad de árbol (n=12) seguido de corteza de árbol (n=5), hoja enrollada (n=1), termitero (n=1), tienda (n=1) y erosión de tierra (n=1). Registramos 14 especies de murciélagos siendo usuarias de los refugios, las cuales representaron a 12 géneros y 4 familias (Phyllostomidae, Thyropteridae, Furipteridae y Emballonuridae). Los registros variaron de una a tres especies por refugio, siendo en su mayoría aquellas habitadas por una sola especie. Las especies de la familia Phyllostomidae (a excepción de Choeroniscus minor), Thyropteridae y Furipteridae usaron refugios no expuestos como cavidades de árboles, termiteros, hojas tiernas de heliconias y tiendas; mientras las especies de la familia Emballonuridae, fueron encontrados en su mayoría en lugares expuestos.PALABRAS CLAVERefugios, Murciélagos, Rio Itaya, Loreto, Perú
Consumo voluntario de alimento fresco por parte de monos aulladores (Alouatta palliata y A. pigra) en cautiverio
Authors: Anaya Lira Maribel , Gutiérrez Olvera Carlos , Ducoing Watty Adriana Margarita , Cifuentes Calderón Perla , Sánchez Trocino Mariano
Published: March 2017

Se tomaron como sujetos de estudio a los monos saraguatos (Alouatta pigra y A. palliata) que se encuentran en el Zoológico de Chapultepec en la Ciudad de México. El muestreo se realizó durante siete días consecutivos. Se obtuvo diariamente el peso en gramos del alimento ofrecido y rechazado por jaula, con el objetivo de determinar la cantidad de alimento fresco (AF) consumido y rechazado en promedio por animal por día. Los resultados obtenidos se muestran en  promedio por día por animal por jaula debido a que no se encontraron diferencias estadísticamente significativas en el consumo promedio por ingrediente y total por animal por jaula (p>0,05) en los días estudiados. Los resultados mostraron un consumo de alimento promedio por animal por día de 844,06±35,90g de AF, el cual corresponde al 12,23±1,52% respecto de su peso vivo (PV), lo que muestra un menor consumo de acuerdo a lo reportado por Milton en 1979 que es del 15% PV.  El desperdicio por animal por día fue de 551,04±35,94g de AF al día que corresponde a un 39,49±2,38% de AF. El alto porcentaje de rechazo del alimento puede deberse al comportamiento alimenticio propio de la especie. PALABRAS CLAVEAlouatta, volunteer consume, captive, howler monkey, fresh food
A case study in Costa Rica about personal happiness: Does health and family communication have more influence than quantity of money and material goods?
Authors: Pentz Carliann J. , Rojas Daniel , McCoy Michael B. , Vaughan Christopher S.
Published: March 2017

From extensive research on the phenomenom of “simpatía”, known as a relationship or an affinity between people or things in which whatever affects one correspondingly affects the other, in Latin American countries, many characteristics, such as friendliness and a positive attitude, have been identified. However, despite such positive attitudes, very few studies measured levels of happiness and satisfaction in these communities, specifically Costa Rica. This study measured happiness levels during March-April 2012 in San Ramón, Costa Rica. Created questionnaires measuring happiness levels were distributed to 197 participants (104 M, 92 F, 1 Unknown).   A validated questionnaire showed homogeneity to our created questionnaire (P<0,0001).  Mean responses relating happiness to “good health” (=4,73) and “family communication” (= 4,58) were greater than responses of “quantity of money made each month” (= 3,49) or “owning material goods” (= 3,49) (P<0,05).  Mean responses of “having a national army” (= 1,73) were smaller than responses to “living in nature” (= 4,62). On terms of gender and sexuality rights, most participants did not support the idea of homosexuality, and while equal gender rights was supported, more women than men felt happier by this concept (P=0,0004). The major limitation for this study was limited time, area, and the number of participants.KEY WORDSCosta Rica, family communication, good health, happiness levels, income levels, material possessions,  simpatía
Species richness of continental gastropod mollusks from a coffee plantation in Jinotega, northern Nicaragua: a first approach
Authors: Pérez Mijail , Sotelo Marlon
Published: March 2017

Continental mollusks of some parts of Nicaragua, such as the Pacific region and the central-north of the country have been relatively well studied, including recently contributions on community ecology for these areas. This paper presents the results of a study on the structure of communities in a coffee farm in the northern zone of the country and at a protected area adjacent to it. The results show a total inventory of 21 species, more or less common values in communities of this group. Species richness at the coffee farm considering all stations (18 species) is higher than species richness at the protected area of Cerro Datanlí- El Diablo (11 species) probably because our sampling effort was larger at the former. It is also worth mentioning that at the latter we found Streptostyla turgidula, an endangered species associated to pristine ecosystems. This species is not found at any of the other sampling stations. Shannon-Weaver Diversity ranged between 2,17 and 2,51, which is consistent with the findings of the authors at other agricultural ecosystems. These data add to the increasingly abundant information on the biodiversity of these ecosystems where production processes take place in what appears to be an equilibrium with the conservation of biodiversity.KEY WORDSTerrestrial gastropods, coffee plantation, Northern Nicaragua, diversity.
The Indigenous and Invasion Fishes In Two Main Reservoirs in the Southwestern Anatolia (AYDIN)
Authors: Sasi Hüseyin , Berber Selcuk
Published: March 2017

Buyuk Menderes River basin, located in the Southern part of Turkey, has two significant dam lakes. Threats include pollution (industrial and agricultural activities), overfishing, habitat degradation and drought. This study was carried out to determine the native and non-native fish fauna in Kemer and Topcam dams lakes in the Buyuk Menderes River. Specimens were caught by scoop and gill nets between April 2007 and February 2008. Kemer is inhabited by Cyprinus carpio, Squalius cephalus, Barbus plebejus escherichi, Silurus glanis Acanthobrama mirabilis and Chondrostoma maendrense. In Topcam Dam has Cyprinus carpio, Squalius cephalus, Acanthobrama mirabilis and Capoeta bergama. Both had the invasive Lepomis gibbosus, Pseudorasbora parva and Carassius gibelio. Acanthobrama mirabilis is endangered fishes and Chondrostoma maendrense and Capoeta bergamae are two of the vulnerable species.KEY WORDSKemer, Topcam Dam Lake, Native, Exotic fish, Anatolia.
Sensory evaluation for consumer acceptance testing of Sabalito pigeon pea (Cajanus cajan) stew in Costa Rica
Authors: Andrés Carmen
Published: March 2017

The pigeon pea is widespread in Latin America, Asia and Africa and exported to the USA and Europe. Pigeon pea is a nitrogen fixer, has high nutritional value and protects water basins. There are four main varieties that grow in San Carlos, Costa Rica: Catie, Sabalito, Folk and Panama. A sensory evaluation for consumer acceptance testing was done with 33 consumers, using a 9-point hedonic scale (overall likability to extreme dislikability) to determine the level of acceptance of a Sabalito pigeon pea ham and potato crockpot stew. Acceptance was: Overall likability 27,3% of consumers, high 45,5%, moderate 24,3% and slight 3,03%. Consumers who liked condiment content also liked the appearance of the produce and those who liked the salt content, also liked the condiment content (Spearman correlation). Consumers’ grades were divided in two groups through a cluster analysis (8,13 and 6,89). Overall acceptance was high (72,7%) and I recommend pilot plant tests, and physical, chemical and more sensorial analyses before launching the product to the Costa Rican market.KEY WORDSPigeon pea, Cajanus cajan, consumer acceptance, sensory evaluation, hedonic scale.
Análisis bacteriológico del arroz con leche expendido en el área metropolitana de Costa Rica
Authors: Carranza Freddy , Rivera Pablo , Chaves Carolina , Arias María Laura
Published: March 2017

El arroz con leche es un alimento de consumo frecuente en la población costarricense que se prepara artesanal e industrialmente. Con el fin de conocer su calidad bacteriológica, se analizaron 50 muestras de arroz con leche de origen industrial así como 30 muestras del mismo producto pero de origen artesanal. Se realizó la determinación de indicadores de manipulación, contaminación, vida útil y patógenos incluyendo Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes y Bacillus cereus. Además, se determinó la presencia de los genes nhe A,B y C en las cepas de Bacillus cereus aislados, esto, utilizando la técnica de reacción en cadena de la Polimerasa (PCR). Un 38% de las muestras  de origen industrial y 70% de las de origen artesanal mostró un recuento total aerobio mesófilo superior a 104 UFC/g, de la misma manera un 6% de las muestras de origen industrial y un 40% de las artesanales mostraron un recuento de bacterias lácticas superior a 104 UFC/g. Con respecto a coliformes totales, 14% de las muestras industriales y 70% de las artesanales superaron los 100 NMP/g. Un 8% de las muestras de origen industrial y 60% de las de origen artesanal presentó un NMP de coliformes fecales superior a 100. Se confirmó  la presencia de Escherichia coli en  6% de las muestras industriales y 3,3% de las artesanales).  Se pudo recuperar e identificar Bacillus cereus en un 8% de las muestras de origen industrial y en 13% de las de origen artesanal. En tres de las cepas de origen industrial y todas las de origen artesanal se determinó la presencia de genes nheA, nheB y nheC No se detectó la presencia de Staphylococcus aureus ni de Listeria monocytogenes.PALABRAS CLAVEArroz con leche, calidad bacteriológica, Bacillus cereus, Liseria monocytogenes, nheA, B and C.
Patrones diarios de actividad de la hormiga Azteca constructor (Hymenoptera: Formicidae) y su relación con la presencia de alimento
Authors: Gutiérrez-Martínez Pablo R. , Acuña-Sánchez Diana
Published: March 2017

La actividad de las hormigas, al igual que en el resto de los seres vivos, presenta variaciones rítmicas que sugieren un sistema cronobiológico integrado o ciclo diario sincronizado con las variaciones geofísicas de la Tierra. Estudios previos en hormigas han demostrado que la actividad de las colonias puede variar entre estaciones, a lo largo del día y a la oferta de alimento de la planta a la que la colonia se encuentra vinculada. El presente trabajo tiene como objetivos registrar los patrones de actividad diaria de Azteca constructor en condiciones de cautiverio y en el campo, y si su actividad varía ante la presencia de corpúsculos de Müller en los trichilia. Encontramos que la presencia de corpúsculos de Müller no afecta la actividad de las colonias y por tanto, esta tiene mayor relación al ritmo diario de la especie que a la presencia de alimento. En cuanto a los resultados a nivel general en las colonias en cautiverio la actividad mostró una tendencia mayor en las horas cercanas al mediodía, lo que sugiere una relación con el ciclo diario. La planta aumenta la producción de cuerpos Müller según aumenta la actividad de la hormiga. Además la relación de la hormiga con Pseudococidae pone en duda los beneficios que recibe la planta en su relación con Azteca.  Finalmente, la actividad en las colonias en el campo varió mucho, lo que sugiere que durante estas observaciones no solo influyó el ritmo diario, sino que además hay un efecto de factores ambientales sobre la actividad de la hormiga.PALABRAS CLAVEPseudococcidae, cuerpos de Müller, trichilium, ciclo diario, fotoperiodo
Conservation of endemic species in the national system of protected areas from Nicaragua
Authors: Pérez Mijail , Meyrat A. , Zolotoff J. , Saldaña O. , Medina A. , Ruiz G.A. , Sotelo M.
Published: March 2017

Nicaragua, in the framework of the Convention on Biological Diversity (CBD), agreed to establish a “Representative system of protected areas that adequately conserve biodiversity and terrestrial, marine and inland water ecosystems”. Pursuant to the above, we conducted a Gap Analysis of Biodiversity Conservation for the National System of Protected Areas (SINAP) of Nicaragua, focused on terrestrial and inland water ecosystems as well as on terrestrial species. This paper presents the results of the analysis of the conservation status of the endemic species in the national system of protected areas of Nicaragua. The groups considered for analysis were plants, mollusks, amphibians, reptiles, and mammals. Data presented came from reviewing books, scientific papers, management plans of protected areas and unpublished reports by the authors, and nearly 140 websites. Of the 75 plant species and 31 animal species considered in the analysis, 25 species have some distribution points within the SINAP (ten of them have only one point). There are 80 species apparently absent from the SINAP. Nicaraguan endemic species are severely unprotected.KEY WORDSEndemism, conservation, protected areas, Nicaragua, mollusks, amphibians, reptiles, birds, mammals, plants
Manejo exitoso de una inundación en el Herbario USJ de Costa Rica
Authors: Morales Carlos O.
Published: March 2017

En noviembre de 2007 se rompió una cañería de agua potable en la Escuela de Biología, Universidad de Costa Rica, que provocó una inundación que afectó seriamente el Herbario USJ. Aquí comento las lecciones aprendidas y las claves del rescate exitoso de todos los especímenes montados, que estuvieron húmedos incluso más de una semana. PALABRAS CLAVEProtección de colecciones científicas, seguridad en herbarios, inundación, Herbario USJ, reparación de especímenes, Costa Rica
Polyculture and growth of the Nile tilapia Oreochromis niloticus (Perciformes:Cichlidae) with shrimp Litopenaeus vannamei (Decapoda:Penaeidae) in sea water
Authors: Ortega-Salas A.A. , Rendón M. L.A. , Beltrán-Alvarez R. , Tintos-Gómez A.
Published: March 2017

Globally, the tilapia is the second most important group of commercial fish. Polyculture and growth were studied for 181 Nile tilapia, Oreochromis niloticus, in a seawater pond (30-37‰) at a density of 50 fish/m3 for six months (October to April) with 30 shrimp Litopenaeus vannamei at a density of 8 shrimp/m3 in two months (December-February) in an open tank of 3,6 m3. They were fed Camaronina”pellets” at libitum in the morning. The pond bottom was siphoned every other day, was maintained with constant aeration. Water exchange was 80% every two weeks. The temperature varied from 18 to 32oC. The tilapia grew from 72mm to 220mm, and 7g to 232g, survival was 92%. The total biomass was 38,6 kg. The shrimp grew from 6,8 g to 11,5 g and 102mm to 121mm. The survival rate was 100%. Total biomass was 219g. The feed conversion ratio (FCR) was 1,3:1,0 in both species. There was no problem between species; this polyculture is recommended.KEY WORDSPolyculture, growth, Litopenaeus vannamei, Oreochromis niloticus, biomass, density
Cultivation of the microalgae Chaetoceros gracilis to feed the rotifer Brachionus plicatilis
Authors: Ortega-Salas A.A. , Reyes-Bustamante H.
Published: March 2017

The microalgae Chaetoceros gracilis was cultivated to feed the rotifer Brachionus plicatilis. Microalgae and rotifers were grown separately, each for 10 days in a growing system volume of 62,5mL to 20L (1st phase). This was followed by 10 days in 250L (2nd phase), after 10 days in 1 500L (3rd phase). The growth rate exponential population at intervals of 24h for C. gracilis was 0,72, 0,30, and 0,28cells/mL to three phases of cultivation. Within 24h the arithmetic growth rate for the population of B. plicatilis was 330, 1 858 and 13 912rotifers/day in three phases of cultivation. Twenty-four hour intervals counts from the increasing number of organisms in the cultivation of microalgae, allows the prediction of a rotifer production necessary to feed a certain number organisms.KEY WORDSRotifer culture, population growth, fecundity, Chaetoceros culture
Population growth and cyst production of the rotifer Brachionus plicatilis (Monogonta: Brachionidae) fed with three different diets
Authors: Ortega-Salas A.A. , Reyes C.I. , Reyes-Bustamante H.
Published: March 2017

This study compares the effect of different diets on population growth, fecundity rate, production, and cyst hatching efficiency of the rotifer Brachionus plicatilis. Microalgae were cultured using filtered and sterilized seawater at 25 and 26ºC. The volume of the containers for algae, bread yeast, and rotifer was duplicated daily from 31mL to 16L in nine days. Rotifers were cultured at 25°C and 35o/oo salinity. The mean values of daily population growth rate for the rotifers fed on C. muelleri, I. galbana and bread yeast were 0,91, 0,89 and 0,87 daily counts, respectively.  After 10 cultured days, fecundity was 72%, 63% and 36% using C. muelleri, I. galbana and bread yeast, respectively. The highest mean value for cysts production was 4 064 000 cysts found from 63 243 (1,55%) rotifers fed on C. muelleri. Hatching efficiency after 36 hours of cysts from rotifers fed C. muelleri was 51 500 (94,3%) new borns, followed by 45 000 (93,3%) with I. galbana, and 31 000 (92,6%) with bread yeast. C. muelleri is a good food source for B. plicatilis.KEY WORDSFecundity, feeding, hatching, salinity, temperature
Pineapple-stover derived furan compounds as gasoline oxygenate additive
Authors: Irías-Mata Andrea P. , Lutz Giselle
Published: March 2017

Los compuestos furánicos tienen propiedades de aditivo oxigenante que les permite incrementar el número de octano de la gasolina. Su síntesis se hizo a través de una hidrólisis ácida de los materiales a base de polisacáridos provenientes de residuos de plantaciones de piña. Los productos obtenidos eran una mezcla compleja, en su mayoría 3 - (2-furanil)-2-propenoico, 4 - (2-furanil)-3-buteno-2-ona y 5-metil-furfural. Se midieron las propiedades termodinámicas y reológicas de la mezcla en su totalidad, así como su capacidad de oxigenación. Los resultados mostraron un aditivo que incrementa en dos unidades el poder oxigenante en la nafta, que es potencialmente seguro para su transporte y manipulación, y que presenta las siguientes características: una gravedad específica de 1,22559±0,00002, una viscosidad cinemática de 0,0127±0,0001 Stokes, una entalpía de vaporización de 39,1±0,1 kJ mol-1, una compresibilidad isotérmica de (1,0±0,2)10-9Pa-1, una velocidad de evaporación de0,03±0,02g s-1 m-2y un parámetro de solubilidad de Hildebrand de 18,0±0,1(J cm-3)1/2.PALABRAS CLAVECorona de piña, rastrojos de piña, índice de octano, aditivo oxigenante, compuesto furánico, metil terbutil éter.
Pre-dispersal seed removal of fleshy fruits and Quercus coccifera (Fagaceae) acorns in a recently burned Mediterranean habitat
Authors: Jones Gabriela , Bas Josep M. , Pons Pere
Published: March 2017

The seed fate in early successional habitats can determine plant composition and regeneration capacity after disturbance. Predispersalseed removal has been poorly studied in Mediterranean habitats, especially in burned and logged habitats. We assessed it for two years in pine forests with experiments excluding vertebrates from fleshy fruits (infructescences of Smilax aspera and Rubia peregrina) and acorns (branches of Quercus coccifera). We compared one unburned and one burned area (control). Acorn removal was nil in the burned area while in the unburned habitat seed removal occurred from the beginning of the experiments. It is suggested that the greater vegetation cover in the unburned area shelter rodents from predators and increased their activity. In contrast, reduced cover in the burned area and the occurrence of gnawed acorns on the ground suggest acorn removalby rodents mainly in the post-dispersive stage. Smilax aspera seed removal was slower, and total loss of fruits due to senescence higher,in the burned area. Seed removal appears to be conditioned by interannualvariations related to the activity and density of granivores and frugivores, the availability of fleshy fruits, and the maturation of fruits.In post-fire managed areas the role of granivores and frugivores in the regeneration process should be taken into account.
Sensorial descriptors for vegetarian pigeon pea hamburger patties according to a focus group
Authors: Mora Eliana , Andrés Carmen
Published: March 2017

the Pigeon Pea is a legume that has become an alternative food security crop, associated with improvement of the soil, fodder, green manure and the protection of hidric basins. It is rich in vitaminsand proteins and considered nutritious for animals and humans. Four pilot plant tests with Costa Rican beans were done to produce an acceptableformulation of the hamburger patty. We preliminarily found that 15% of texturized soy, less than 1% of salt and 2% of Binder 2.0 were enough to create an acceptable patty for the consumer. Afterwards, afocus group of 12 people found that: a) the product belongs in four trends: good taste, ecology friendly, convenient and multipurpose;b) the target market can be children as well as adults or people withspecial needs (cholesterol, high blood pressure, diabetes); c) the sensorial descriptors were: healthy, non artificial flavors, with non transgenicsoy, with spices (like garlic, onion, basil and rosemary), biodegradable packaging material, transparent lid, and red and yellow or green andorange packaging material; d) can be sold in macrobiotics shops, supermarkets, restaurants and school cafeterias; e) presentation can be 4to 12 units with flavors like asparagus, mixed vegetables, palmetto and spinach. All participants reported good flavor, intermediate texture (rejectedby most), and good color and appearance (cooked and frozen). With additional study, the product can be sold commercially.
Answer: List of harmful birds in Costa Rica : the other side of the coin
Authors: Monge Javier
Published: March 2017

Answer: List of harmful birds in Costa Rica : the other side of the coin
Perceptions of college students in Costa Rica about prostitution
Authors: Izaguirre Elizabeth , Monge-Nájera Julián
Published: March 2017

The view that college students have about prostitution is poorly known, and the little research that is available has been done in the USA and Spain. To study the perceptions and knowledge of college students about prostitution in Costa Rica, we interviewed sex workers, directors of foundations and 200 students from San José and Puntarenas, Costa Rica. Most students have a fairly realistic view of the phenomenon; most believe that people enter sex work through a combination of need and choice, that sex abuse is not inherent, that most sex workers have families to take care of with limited education. In regards to the clients most students believe the majority are varied in age, tend to have families and often become regulars. Our results are similar to those reported for Spain.
Impact of coastal shrimp fishing on women and youth livelihoods and food security in Tárcoles, Costa Rica
Authors: Judson Lucas , Solís Vivianne
Published: March 2017

Fishing communities often face similar challenges that include overfishing, lack of food security, and unenforced sustainability policies. Tárcoles, mid-Pacific coast of Costa Rica, generates the majority of its income through fishing. A local cooperative aids families with direct marketing, lowering middleman power and generally benefitting the community. To understand the role of the shrimp Litopenaeus vannamei, we interviewed 47 women and youth (aged 13-72) and 41 young students (17-24) at the University of Costa Rica. We found that shrimp is a vital resource used both for food security and to improve economic situations of fishermen and women. People who have been fishing for more years perceive more positively the success of conservation efforts (P=0,05). Fishermen who have fished in more recent years also perceived greater success in shrimp recuperation in the town (P=0,03). At the University of Costa Rica, many students had at least a basic awareness of social and economic realities in rural fishing communities. Knowledge about artisanal fishing from UCR students was found to be very limited, with many respondents believing that artisanal fishing communities have no impact on large cities in Costa Rica. They should receive more education on this subject.
Isolation of two diatom species with aquaculture potential (Bacillariophyceae) from the Pacific of Costa Rica
Authors: Rodríguez-Núñez Karen , Toledo Pedro , Arias Sidey
Published: March 2017

Due to the importance of primary production in the trophic network, most aquatic ecosystems rely on microalgae. However, there are fewer studies on phytoplankton in the Central American region, specifically on marine diatoms, in part because it is difficult to isolate and cultivate local species in tropical climates. The objective of this study is the isolation of two local diatoms of Chaetoceros and Nitzschia, potential food for aquatic organisms. Water samples was taken from the Nicoya Gulf, located in the Central Pacific coast of Costa Rica. The samples were successively filtered first through a 35µm pore size filter and then through one of 20µm. They were repeatedly isolated using modified Pasteur pipettes, and serial dilutions were done until a monoalgal culture was obtained. Two Bacillariophyceae were isolated: NGN1, genus Nitzschia; and CGN2, genus Chaetoceros. This study is a step toward reducing the importation of phytoplankton on feeding aquatic organisms by providing technical and scientific information to develop a microalgal culture from this region.