A BEEF FEEDLOT SIMULATION MODEL*,†
Authors: Ryan Timothy J. 
Published: November 2008

Australian meat producers have begun to take an interest infeedlots as a way of ensuring a continuous supply of a specified type of meat. Very little information is available in Australia to help them in their management decisions. This paper discusses a simulation model of a group of animals passing through a feedlot. The model is used to evaluate alternative management practices. The management practices include alternative selling criteria, culling policies and the effects of managerial expertise as reflected in growth rates and mortality levels. In addition the effects of changing cattle prices and ration costs are considered. The results show that the gross margins are Sensitive to changes in cattle prices, in ration costs and that managerial expertise is also important. Under certain conditions, a low level of culling is also effective in increasing gross margins. The model should be useful in the planning and development of feedlots. It could provide information on the flow of animals and the quantity of rations required and could be applied to feedlots of varying capacities.

UN MODÈLE DE SIMULATION POUR L'ÉLEVAGE BOVIN SPÉCULATIF

Les producteurs de viande de boucherie australiens commencent à s'intéresser à la mise en attente spéculative du bétail dans les pâturages, ce système permettant d'assurer un approvisionnement continuel de viande d'un type défini. Ils ne disposent en Australie que de peu de renseignements qui puissent les aider à prendre leurs décisions de gestion. Le présent article examine un modèle de simulation qui concerne un troupeau passant par un pâturage d'attente. Ce modèle sert àévaluer les différentes options en matière de gestion. Les méthodes en usage comprennent les critères de vente alternatifs, la pratique de l'abattage sélectif et les effets de l'expertise gestionnaire tels qu'ils se reflètent dang les taux de croissance et les niveaux de mortalitè. L'article examine en outre les effets des variations des cours du bétail et des prix de revient de l'alimentation. Les résultats montrent que les marges brutes sont sensibles aux variations subies par les cours du bétail et le coût des aliments et que l'expertise dans la direction des entreprises est aussi importante. Dans certaines conditions un faible niveau d'abattage sélectif joue également un rôle effectif en faisant augmenter les marges brutes. Le modèle étudié devrait servir utilement à la planification et au développement des pâturages d'attente lorsque l'on dispose des données nécessaires sur le mouvement du bétail et la quantité de vivres requises et pourrait s'appliquer à des pâturages de capacités variées.

SIMULATIONSMODELL EINES FUTTER PROGRAMMES

Fleischproduzenten in Australien haben angefangen, sick für Futter‐programme als eine Methode zu interessieren, um ein fortdauerndes Angebot an einer bestimmten Fleischsorte zu garantieren. In Australien sind sehr wenig Auskünfte, die die Verwaltung in ihren Entscheidungen unterstützen könnten. Diese Abhandlung bespricht das Simulationsmodell einer Tiergruppe, die durch ein Futter‐programm geführt wird. Das Modell wird in der Auswertung alternativer Verwaltungspraktiken benutzt. Die Verwaltungspraktiken umfassen: alternative Verkaufskriterien, Auslesepolitik und die Auswirkung einer versierten Verwaltung auf Wachstumssätze und Sterblichkeitsstand. Die Folgen von wechselnden Viehpreisen und Futterkosten wurden zusätzlich in Betracht bezogen. Die Ergebnisse zeigten, dass wechselhafte Viehpreise und Futterkosten sich auf Bruttogewinnspannen auswirken und ferner, dass Verwaltungs‐kenntnisse ebenfalls sehr wichtig sind. Unter gewissen Bedingungen ist ein niedriger Auslesungsgrad bei der Erhöhung der Bruttogewinnspanne wirksam. Das Modell dürfte bei der Planung und der Entwicklung der angegebenen Auskünfte über Futterprogramme bei einem Durchgang von Tieren, sowie die erforderlichen Futtermengen, von Nutzen sein und dürfte für Futterprogramme von verschiedenen Umfängen gelten.