bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Результаты реализации антиоксидантных свойств композиции растворов коламина и витамина C в период эмбриогенеза у мясных кур
Authors: Азарнова Татьяна Олеговна , Радкевич Марина Александровна , Богданова Дарья Леонидовна , Найденский Марк Семенович , Зайцев Сергей Юрьевич
Published: March 2019

В статье дана комплексная оценка эмбрионов и цыплят контрольных и опытных групп, полученных из яиц, обработанных композицией растворов коламина и витамина C, по ряду важнейших интерьерных и биохимических показателей развития в условиях промышленной инкубации. Необходимость повышения вывода кондиционных цыплят возникла одновременно с появлением искусственной инкубации яиц, что в значительной степени отличается от естественного насиживания, поэтому даже при использовании самого современного оборудования в условиях искусственной инкубации эмбрион испытывает значительные стрессы, вызывающие чрезмерное образование свободных радикалов. Для их нейтрализации всё чаще используют естественные метаболиты. Наибольший позитивный эффект достигнут при трансовариальном использовании. Эксперименты проводили в условиях птицефабрики «Михайловский бройлер» на яйцах кур кросса «Хаббард-F15». Все яйца были подобраны по принципу аналогов с учетом времени снесения, сроков хранения и массы. В каждую партию входило по 300 яиц. Экспериментальную партию яиц перед закладкой в инкубатор и при переводе на вывод обрабатывали ранее выявленной оптимальной концентрацией композицией растворов коламина и витамина С, при этом проводили комплекс исследований по общепринятым методикам. Установлена тенденция к стимуляции фосфолипидного обмена, что выразилось в достоверном увеличении фосфатидилхолина на 26,3 % (p < 0,01) и в повышении уровня общих липидов на 2,9 %. Таким образом, можно предположить, что коламин как составляющая композиции предложенных нами препаратов проникает в яйцо — к эмбриону и в дальнейшем используется организмом для построения каркаса клеточных мембран.
Перспективы индексного страхования в сельскохозяйственном производстве
Authors: Баймишева Татьяна Ахтамовна , Молочков Сергей Петрович
Published: March 2019

В статье рассмотрена сущность системы индексного страхования сельскохозяйственных культур, основные виды индексов, достоинства и недостатки индексного типа страхования, оценена перспектива индексного страхования в сельскохозяйственном производстве. В настоящее время в России действует мультирисковая система страхования агрорисков с государственной поддержкой. Ситуация отечественного сельскохозяйственного страхования, осуществляемого с государственной поддержкой, характеризуется малой долей застрахованных площадей. Индексное страхование основано на отказе от оценки ущерба, нанесенного конкретному хозяйству, а решение о выплате страхового возмещения — на достижении заранее оговоренного порогового значения индекса. Индекс — это цифровой показатель, отражающий природу возможных убытков. Такой подход значительно облегчает процедуру страховых выплат. В сфере агрострахования применяют два основных типа индексов: индекс урожайности и погодный индекс. На сегодняшний день индексное страхование не стоит рассматривать как замену мультирисковому страхованию. Большая доля проблем сельскохозяйственного страхования связана не с моделью, а с нормативной базой и региональной практикой ее внедрения. Система индексного страхования позволяет снизить административные расходы — наступление страхового случая фиксируется на основе независимого источника информации, стандартизировать контракты, сделать их более прозрачными, удешевляет страхование и др. В то же время при внедрении индексного страхования усиливается базисный риск — риск несоответствия модели и выплачиваемого страхового возмещения реально понесенным убыткам, потребуется внедрение масштабных инфраструктурных систем, что повлечет за собой большие финансовые вливания, будут необходимы существенные изменения в налоговом и страховом законодательстве РФ.
Особенности формирования урожая яровой мягкой пшеницы при обработке семян биопрепаратами
Authors: Троц Василий Борисович , Ершов с. Ю.
Published: March 2019

По имеющимся сведениям, продуктивность яровой пшеницы может быть увеличена за счет применения биологически активных веществ, однако в условиях Самарской области нет конкретных рекомендаций по их использованию. Цель работы — изучить действие современных биологически активных препаратов на рост и развитие растений яровой мягкой пшеницы (Triticuma estivum L.), биометрические параметры посевов, особенности формирования урожая и качество зерна. Полевые опыты закладывали в КФК «Ракитин А. В». на черноземе южном с содержанием гумуса в пределах 4,1 %, подвижного фосфора 12,5 мг и обменного калия 14,6 мг/100 г почвы; pH 7,2. Изучены растения сортов Кинельская Нива и Тулайковская 100, семена которых перед посевом обрабатывали препаратами Агрика, Ризоагрин, Эпин-экстра и Циркон. Исследования вели в годы с контрастными климатическими условиями: 2013 г. отличался сравнительно благоприятным режимом увлажнения с динамикой среднесуточных температур, близкой к многолетним значениям, ГТК 0,87; вегетационный период 2014 г. был засушливый и жаркий при ГТК 0,50. Установлено, что предпосевная обработка семян изучаемых сортов препаратами Эпин-экстра и Циркон позволяет дополнительно получать 0,24 – 0,28 т зерна с 1 га, что на 8,8 – 12,1 % больше показателя контрольного посева (без обработки). Применение для обработки семян препаратов Агрика и Ризоагрин дает прибавку урожайности в пределах 2,6 – 7,7 % или 0,06 – 0,18 зерна с 1 га. Наибольшее количество белка (13,80 %) у растений сорта Кинельская Нива накапливалось в контрольном варианте, а у растений сорта Тулайковская 100 (13,10 %) отмечалось в урожае делянок, где применяли Эпин-экстра.
Развитие зернопродуктового подкомплекса в условиях реализации стратегии по импортозамещению сельскохозяйственной продукции и продовольствия
Authors: Гуляева Татьяна Ивановна , Сидоренко Ольга Викторовна
Published: March 2019

Решение продовольственной проблемы и обеспечение продовольственной безопасности в значительной степени зависят от развития зернового производства, поскольку оно является системообразующим сегментом АПК. На сегодняшний день уровень продовольственной независимости в РФ по зерновой группе составляет 108 %, страна является одним из основных экспортеров зерна в мире. Самообеспеченность страны зерном должна рассматриваться как возможность достижения импортозамещения по мясу, молоку, яйцепродуктам, поскольку зерновые культуры — это основа развития кормопроизводства. Орловская область — один из немногих субъектов Российской Федерации с высокими потенциальными возможностями производства зерна в расчете на душу населения. В статье рассмотрены направления развития зернопродуктового подкомплекса, способствующие решению проблемы импортозамещения сельскохозяйственной продукции и продовольствия в РФ; дана оценка формирования экспортного потенциала зерновых ресурсов и продукции их переработки в условиях продовольственного эмбарго; проанализировано структурное содержание балансов продовольственных ресурсов; определены факторы роста урожайности зерновых культур применительно к природно-экономическим условиям аграрного производства в Орловской области. Сделаны выводы, что функционирование агропромышленного производства должно основываться на принципе синергетического эффекта от использования имеющегося ресурсного потенциала; в рамках развития зернопродуктового подкомплекса АПК необходимо разрабатывать прогнозные балансы продовольствия, учитывая при этом оптимальную структуру экспорта зерна и продукции его переработки, формирование рационального объема зернофуража, обеспечивающего развитие отечественного животноводства; факторами роста урожайности зерновых культур в Орловской области являются: оптимизация размера и структуры посевных площадей, увеличение уровня производственных затрат, повышение уровня оплаты труда работников, укрепление материально-технической базы предприятий.
Особенности биохимического состава хлебобулочных изделий с добавками плодово-ягодных порошков
Authors: Нилова Л. П. , Шеленга Т. В. , Дубровская Н. О. , Хорева В. И.
Published: March 2019

Методом газовой хроматографии с масс-спектрометрией проанализирован биохимический состав хлебобулочных изделий из пшеничной муки, улучшенных и сдобных по рецептуре с добавками плодово-ягодных порошков: из выжимок облепихи (сортов Оранжевая и Витаминная), семян облепихи, выжимок красноплодной рябины культивируемой и плодов голубики дикорастущей. Результаты исследования биохимического состава хлебобулочных изделий, обогащенных плодово-ягодными порошками, сравнивали с таковыми состава плодово-ягодных порошков и хлебобулочных изделий без плодово-ягодных добавок, которые использовались в качестве контрольных образцов. Установлено, что такие хлебобулочные изделия содержат не только моносахариды и органические кислоты, но и биологически активные вещества, такие как катехин, галлокатехин, изорамнетин, кверцитин, мио-инозитол, олеаноловая и урсоловая кислоты и др. В хлебобулочных изделиях без добавок плодово-ягодных порошков вышеуказанные биологически активные вещества не обнаружены за исключением мио-инозитола. Хлебобулочные изделия с добавлением плодово-ягодных порошков отличаются повышенным содержанием ряда ценных биологически активных веществ и поэтому имеют большую лечебную и диетическую ценность по сравнению с изделиями, изготовленными по традиционной рецептуре (контрольными образцами). Хлебобулочные изделия, обогащенные плодово-ягодными порошками, различаются качественным и количественным составом биологически активных веществ. Наиболее оптимальным он был у образца с добавлением порошка из плодов голубики. В образцах с добавлением плодово-ягодных порошков из выжимок облепихи лучше всего представлен мио-инозитол, в образце с добавлением порошка из плодов голубики — тритерпеноиды. Фенольные соединения были представлены практически во всех образцах с добавлением плодово-ягодных порошков.
Листовые подкормки подсолнечника в агроландшафте степной зоны КБР
Authors: Энеев Махти Джерахматович , Кушхов А. С.
Published: March 2019

На предкавказском карбонатном чернозёме в агроландшафте недостаточного увлажнения степной зоны КБР исследована эффективность листовой подкормки подсолнечника регуляторами роста и минеральными удобрениями и микроэлементами. В опытах 2012 – 2014 гг. на экспериментальном севообороте степной зоны республики изучали влияние листовой подкормки на рост, развитие и урожай семян подсолнечника сорта СПК. Выявлена степень влияния исследуемых препаратов на рост, развитие и продуктивность подсолнечника. Полученные данные подтверждают положительное действие листовой подкормки подсолнечника всеми изучаемыми препаратами. По уровню эффективности выделяются и представляют производственную значимость подкормка растений препаратами Альбит, Кристалон и Гидромикс, обеспечивающими достоверную прибавку урожая семян подсолнечника (от 0,18 до 0,23 т/га). Повышение урожая семян — результат положительного влияния листовой подкормки на формирование в корзинке большего числа плодовых цветков (на 11,0 — 20,1 %), уменьшение пустозёрности (на 6 – 12 %), увеличение количества выполненных семян в корзинке (на 12,8 – 20,5 %). Абсолютная масса 1000 семян возрастает с 98 до 103 – 110 г, выход семян с одной корзинки растений подсолнечника в лучших вариантах листовой подкормки составляет от 102 до 109 г, или на 14,6 и 22,4 % больше, чем с растений без подкормки. Семена растений на фоне подкормки имеют повышенную энергию прорастания (на 2 – 3 %) и всхожести (на 1 – 2 %). Независимо от погодных условий изучаемые препараты листовой подкормки (кроме Силк) в среднем за три года обеспечили достоверную прибавку урожая подсолнечника сорта СПК на 0,14 – 0,23 т/га (8,1 – 13,3 %).
Концепция стимуляции белкового обмена у эмбрионов кур как способ оптимизации морфофункционального состояния печени при использовании селен- и витамин C-содержащего препарата
Authors: Азарнова Татьяна Олеговна , Кочиш Иван Иванович , Богданова Дарья Леонидовна , Сильвестрова Ирина Генриховна , Антипов Александр Александрович , Найденский Марк Семенович , Зайцев Сергей Юрьевич
Published: March 2019

При трансовариальном использовании селен- и витамин C-содержащего препарата в оптимальных концентрациях выявлена стимуляция белкового обмена, в том числе в печени цыплят суточного возраста; установлена оптимизация гистоархитектоники органа, а также снижение перекисного окисления липидов (ПОЛ) у цыплят в опытной группе. Обработка инкубационных яиц оптимальной концентрацией раствора препарата снизила эмбриональную смертность и достоверно повысила вывод цыплят и выводимость яиц на 9,67 % (p < 0,01) и на 6,43 % (p < 0,05) соответственно. В ходе исследования сыворотки крови цыплят суточного возраста опытной группы зафиксировано, что уровень альбуминов был выше на 28,7 % (p < 0,01), а также наметилась тенденция к повышению содержания транстиретина по сравнению с контролем. В печени особей контрольной группы гепатоциты были среднего размера, округлой формы, имели неравномерно окрашенную цитоплазму с ярко выраженной зернистостью и наличием большого количества жировых капель крупного размера, границы между клетками плохо выражены. В свою очередь, у цыплят опытной группы гепатоциты были более крупного размера, чем в контроле, цитоплазма окрашена более равномерно, клеточная стенка визуализировалась чётче, зернистость выражена меньше, что свидетельствует о морфофункциональном превосходстве печени молодняка опытной группы. Кроме того, антиоксидантная активность повысилась на 29,1 % в опытной группе при том, что цитотоксичные продукты ПОЛ снизились в несколько раз по сравнению с контрольной, что обусловлено реализацией антиоксидантных свойств исследуемых биологиечски активных добавок (БАД).
Обмен веществ при кетозе и способ его коррекции
Authors: Требухов Алексей Владимиров
Published: March 2019

В условиях современного скотоводства одной из наиболее часто встречающейся патологией обмена является кетоз молочных коров. Данная патология широко распространена среди заболеваний высокопродуктивных молочных коров и наиболее ярко проявляется в зимне-стойловый период, сопровождаясь ацетонемией, кетонурией и кетонолактией. Изучены изменения основных биохимических показателей обмена при кетозе и разработан способ его коррекции. Исследования проводили в учхозе «Пригородное» Алтайского ГАУ в зимне-весенний период на коровах черно-пестрой породы. При клиническом исследовании учитывали общее состояние, температуру тела, пульс, дыхание, частоту сокращения рубца; при лабораторном исследовании — кетоновые тела и их фракции, глюкозу, общий белок, щелочной резерв, общий кальций и неорганический фосфор. Установлено, что одной из основных причин нарушения обмена веществ является недостаточное качество кормов и сбалансированность рационов, особенно по минеральному составу (Ca, P, Cu, Fe, Co, Mn, Zn, I, Se, Mg). Кетоз характеризуется высоким уровнем в крови общих кетоновых тел (2,5 ± 0,14 ммоль/л) и их фракции (ацетона с ацетоуксусной кислоты — 0,95 ± 0,05 ммоль/л и β-оксимаслянной кислоты — 1,56 ± 0,09 ммоль/л), низкой концентрацией глюкозы (2,33 ± 0,17 ммоль/л), щелочного резерва (16,32 ± 1,39 ммоль/л), неорганического фосфора (1,54 ± 0,12 ммоль/л), общего кальция (2,55 ± 0,09 ммоль/л) и общего белка (79,9 ± 2,2 г/л). Применение оптимизированного комбикорма по макроэлементному и микроэлементному составу обеспечило коррекцию обмена веществ у больных кетозом коров. Применение оптимизированного рациона с профилактической целью у клинически здоровых коров значительно снижает риск нарушения обмен веществ, характерного для кетоза коров.
Система мероприятий по защите огурцов открытого грунта от вредных организмов в Кабардино-Балкарии
Authors: Хромова Людмила Михайловна , Сарбашева Асият Идрисовна , Гажева Рада Анатольевна
Published: March 2019

В Кабардино-Балкарии за последние годы овощеводство удерживает высокие темпы развития. Производство овощной продукции в ассортименте уже в три раза перекрывает внутриреспубликанские потребности на душу населения. Экологическая безопасность защитных мероприятий на овощных плантациях, где применяют интенсивные технологии с получением высоких урожаев с многократным использованием различных химических средств защиты растений, более высокая, чем на полях, где урожайность средняя и использование указанных средств меньше. Интенсивные технологии, которые сегодня внедряют в современное овощеводство, не всегда оправданы, ширится движение за экологически и биологически безопасное производство овощной продукции. При существующих финансовых затруднениях и слабой оснащенности энергоресурсами сельскохозяйственного производства самый эффективный метод защиты растений — это селекционно-генетический, т.е. внедрение в производство таких сортов и гибридов овощей, которые обладали бы комплексной устойчивостью к наиболее опасным заболеваниям, после чего биологический метод станет приоритетным. В настоящее время в Кабардино-Балкарском НИИ сельского хозяйства ФАНО России разработана и активно внедряется в производство экологически более безопасная интегрированная система защиты посевов (посадок) огурцов, которая позволяет продлевать вегетационный период плодообразования, тем самым увеличивая урожайность овощей на 10 – 15 %. Научные разработки и практический опыт показывают, что применение биологических и химических инсектицидов нового поколения наряду с фитосанитарным оздоровлением и стабилизацией агроценозов обеспечивают высокую биологическую и экономическую эффективность на посевах огурцов. Разработанная интегрированная система защиты позволила получить условно чистый доход на посевах огурцов до 15,5 тыс. руб./га.
Цикличность изменения урожайности зерновых культур в странах ЕАЭС
Authors: Онищенко Константин Николаевич , Онищенко Сергей Константинович
Published: March 2019

Дана оценка роли зернопродуктового подкомплекса АПК в обеспечении продовольственной безопасности государства. В экономическом и технологическом отношении зерновые культуры хорошо хранятся, легко транспортируются, имеют высокий коэффициент размножения, используются при производстве продуктов питания и биотоплива, а отходы от их переработки идут на корм скоту. Анализ динамики урожайности зерновых культур в странах ЕАЭС (Россия, Белоруссия, Казахстан) позволил сделать вывод, что за период с 1990 по 2014 г. урожайность зерновых в Белоруссии выросла на 34,6 %, в России — на 23,6 %, в Казахстане снизилась на 4,1 %. Отмечена крайне низкая устойчивость урожайности отечественного зернового производства, которая связана с циклическим характером развития экономических процессов. Выявленные уравнения тренда урожайности зерновых, учитывающие природно-экономические циклы, имеют большие значения коэффициента достоверности аппроксимации (R2), чем линейные модели, и, следовательно, более высокую степень соответствия исходным данным. На основании этих уравнений определен период колебаний цикла изменения урожайности зерновых культур, который в Казахстане составляет примерно 8 лет, в России — 6 лет, а в Белоруссии — 12 лет, и составлен прогноз урожайности зерновых в этих государствах, который свидетельствует о росте этого показателя в ближайшие три года в Казахстане и Белоруссии и о его снижении в России. Прогнозируемое снижение в ближайшие 3 года валового сбора зерновых в России будет компенсировано прежде всего за счет существенного роста этого показателя в Белоруссии. Отказ от планирования экономической динамики как линейного, растущего процесса и учет природно-экономических циклов в аграрном производстве позволяет повысить координацию деятельности стран ЕАЭС по производству зерна и оптимизировать структуру его производства.
Биологические особенности георгин при интродукции в лесостепной зоне Башкирского Предуралья
Authors: Денисова Светлана Галимулловна , Миронова Людмила Николаевна
Published: March 2019

В статье дана характеристика коллекции георгин (Dahlia Cav.) Ботанического сада-института Уфимского научного центра РАН по срокам и продолжительности цветения, формам, размерам и окраске соцветий, жаростойкости и водному режиму, динамике роста и фенологии; оценена перспективность применения представителей рода Dahlia в озеленении населенных пунктов Башкирского Предуралья; приведены данные по онтогенезу. Целью работы являлось изучение биологических особенностей представителей рода Dahlia при интродукции в лесостепную зону Башкирского Предуралья, пополнение зонального ассортимента. Интродукционные исследования проводили в 2007 – 2014 гг. на базе Ботанического сада-института Уфимского научного центра РАН. Изучен онтогенез D. merckii, D. coccinea, D. pinnata, D. sherfii. Наблюдали три возрастных периода: латентный, прегенеративный, генеративный и 7 онтогенетических состояний. В прегенеративном периоде отмечали проростки, ювенильное, имматурное и виргинильное состояния; в генеративном периоде — молодое генеративное и средневозрастное генеративное состояния. Старое генеративное состояние отмечено на четвертый год жизни у D. merckii, D. coccinea, D. pinnata, на шестой год — у D. sherfii. Анализ многолетних феноспектров цветения показал, что в условиях Башкирского Предуралья для изученных видов георгины характерен феноспектр «мечущегося» типа, что говорит об их низкой адаптации. По комплексу хозяйственно-ценных признаков (лежкость корнеклубней при хранении, выход черенков, выход деленок, устойчивость к болезням), а также благодаря высоким декоративным качествам (продолжительному и обильному цветению, яркой и чистой окраске соцветий и др.) изученные образцы D. merckii и 88 сортов выделены как перспективные для озеленения населенных пунктов Башкирского Предуралья.
Проблемы устойчивого развития сельских территорий (на примере Республики Мордовии)
Authors: Федякова Наталия Николаевна
Published: March 2019

Автор исследует демографические процессы в Республике Мордовии; анализирует проблемы, влияющие на ухудшение социально-экономической ситуации на селе; уточняет понятие, цель и направления устойчивого развития сельских территорий. Главная цель устойчивого развития сельских территорий — создание условий для достижения высокого качества жизни населения на основе формирования саморазвивающихся территориальных социально-экономических систем, обеспечивающих воспроизводство природных ресурсов для сельского хозяйства, промыслов, ремесел, туризма и других сфер деятельности. Создание саморазвивающихся территориальных хозяйственных систем возможно на основе диверсификации сельскохозяйственного производства; повышения экономической активности сельского населения; развития производств, ремёсел и промыслов; создания малых предприятий по переработке сельскохозяйственного сырья; развития производственной инфраструктуры; производственной, сбытовой, финансовой кооперации хозяйств; укрепления производственных и сбытовых связей (в том числе сертификация продукции) и т.д. Автором выявлены факторы, определяющие условия и потенциальные возможности развития сельских территорий, а также предложены направления для решения проблем их устойчивого развития. Учитывая то, что экономика села базируется на семейных формах хозяйствования, подчеркивается, что для устойчивого развития сельских территорий необходимы эффективно развивающиеся крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства (ЛПХ) населения, рассказывается о мерах поддержки крестьянских (фермерских) хозяйств в Мордовии. Деятельность ЛПХ также требует поддержки со стороны федерального и местных бюджетов; для улучшения состояния и развития ЛПХ в республике необходимо принять целевую программу развития, направленную на повышение ресурсного потенциала ЛПХ, финансирование их по целевым позициям. Выявлены факторы, влияющие на повышение эффективности хозяйств населения, предложены меры для развития сельскохозяйственного производства в ЛПХ.
Механизмы рационализации структуры посевов сельскохозяйственного предприятия
Authors: Ильвес А. Л. , Драгунов О. А. , Смолина Людмила Павловна
Published: March 2019

Структура посевов сельскохозяйственного предприятия обусловлена рядом факторов. На макроуровне — это климатическая зона и природный район, федеральная и региональная политика в сфере АПК. На микроуровне — это специализация хозяйства, состав, структура и состояние основных производственных фондов, качество почв. Важное значение имеют конъюнктура рынка и локационная составляющая, т.е. удаленность от основных рынков потребления продукции, состояние транспортной инфраструктуры. Постоянный мониторинг эффективности сложившейся структуры посевов и при необходимости ее коррекция являются необходимым условием успешной работы растениеводческой отрасли и в конечном счете хозяйства в целом. Механизмом такой коррекции являются севообороты. Система севооборотов в современных условиях является существенным резервным фактором, который не требует материальных затрат, но может дать ощутимый эффект при условии рационального размещения посевов. В настоящее время проблема оптимизации севооборотов возникает практически у каждого сельскохозяйственного предприятия. Вследствие изменения границ землепользования специализации ранее сложившихся севооборотов приходится пересматривать и формировать заново схемы чередования культур. При проектировании севооборотов следует руководствоваться следующими основными принципами: плодосменности, совместимости, экономической целесообразности. При рациональных севооборотах обнаруживается тенденция улучшения агрофизических и агрохимических показателей почвы, более благоприятным для роста растений становится состав почвенной микрофлоры, в частности снижается засоренность посевов, эффективнее используются удобрения. В статье приведены обоснования механизма оптимизации структуры посевов и разработки рациональных схем севооборотов, где предполагается учет факторов экономического характера и оценки биолого-почвенного потенциала.
Фенотипическая изменчивость листьев вишни кустарниковой на Прибельской увалистой равнине и на Бугульминско-Белебеевской возвышенности (Предуралье)
Authors: Кучерова Светлана Владимировна , Кучеров Сергей Евгеньевич
Published: March 2019

Изучение фенотипической изменчивости дикорастущих плодовых растений как одной из форм внутривидовой изменчивости позволяет косвенным образом оценить генетический потенциал вида, что имеет важное значение для разработки стратегии его рационального использования и сохранения, при этом открываются перспективы вовлечения выявленных теоретических закономерностей в селекционный процесс. Исследования проводили в двух физико-географических районах на территории восточной окраины Русской равнины (Предуралье): на Башкирской части Бугульминско-Белебеевской возвышенности и на левобережной части Прибельской равнины. Изучены морфологические параметры листовых пластинкок вишни кустарниковой (Cerasus fruticosa Pall.) в ксеротермных опушечных сообществах в западной части Башкирского Предуралья. Для оценки полученных данных их сравнивали с данными, полученными ранее при изучении материала 41 южноуральской популяции: на южной оконечности Уральской горной системы — Зилаирском плато, хребет Шайтан-Тау, и на восточном склоне Южного Урала, включая крупные хребты Крыкты и Ирендык. Характер различий свидетельствует о дифференциации вишни кустарниковой, произрастающей в ксеротермных сообществах исследованных районов Предуралья, на две фенотипически отличающиеся популяции, которые можно определить как предуральская прибельская популяция (на Прибельской увалистой равнине) и предуральская белебеевская популяция (на Бугульминско-Белебеевской возвышенности). По морфометрическим параметрам листовых пластинок вид в регионе может быть дифференцирован, по крайней мере, на четыре биологические популяции: южноуральскую южную, южноуральскую восточную, предуральскую прибельскую и белебеевскую. На основе фенотипического анализа показано, что листья у вишни кустарниковой на южной оконечности Южного Урала и в Башкирском Предуралье крупнее, чем на восточном склоне Южного Урала.
Способность грибов естественных микробных сообществ к адаптации в загрязненной пестицидами почве лесного питомника при биоремедиации
Authors: Стеценко Светлана Карленовна
Published: March 2019

Последствиями применения пестицидов для борьбы с сорными растениями в лесных питомниках Уральского региона являются загрязнение почвы и негативное влияние на сеянцы сосны обыкновенной (Pinus sylvestris). Самоочищения почвы лесного питомника, которое функционирует постоянно два-три десятилетия, быстрыми темпами не происходит, поэтому необходимо проведение специальных биоремедиационных мероприятий, ускоряющих процессы разложения остаточных количеств пестицидов. Биоремедиация почвы с использованием естественных микробиоценозов способствует очищению почвы и созданию благоприятных условий для роста сеянцев. В разложении пестицидов большую роль играют грибы-сапрофиты, способные трансформировать сложные пестициды и имеющие широкую специализацию. Кроме того, еще одним аспектом для изучения возможности сохранения грибных микроорганизмов из естественных насаждений в агрокультурной почве, предназначенной для выращивания сеянцев хвойных пород, является то, что условия роста сеянцев в питомнике, где многолетние обработки пестицидами и удобрениями влияют на специализированный грибной фон, будут улучшены при внесении и успешной адаптации грибов, способных образовывать микоризу. Показано, что при отборе природных комплексов микроорганизмов из насаждений разного типа и переносе их в условия лесного питомника грибы, входящие в них, имеют разную степень сохранения в почве. Наблюдение за изменением численности грибов в трех полевых опытах показало, что способностью более успешно приживаться в почве лесного питомника при выращивании сеянцев сосны обыкновенной обладают грибные комплексы лесной подстилки, взятые из березового и смешанного по породному составу насаждений.
Повышение протеиновой ценности кормов и эффективность их использования в кормлении высокопродуктивных коров
Authors: Кузьмина Людмила Николаевна
Published: March 2019

Максимальная реализация генетического потенциала продуктивности сельскохозяйственных животных возможна за счет улучшения качества кормов и рационов, влияющих на интенсивность и направленность процессов переваривания и усвоения питательных веществ корма. Молочная продуктивность коров в первую очередь определяется обеспеченностью их белком и энергией. Поступление в тонкий кишечник коров белка и аминокислот можно регулировать снижением их распада в преджелудках — различного рода воздействия на протеин корма с целью снижения гидролиза высокоценного белка в сложном желудке. Рассмотрена эффективность использования в кормлении высокопродуктивных коров белковых кормов, обработанных при 115 °C. Скармливание высокопродуктивным коровам кормов, протеин которых «защищен» от разрушения в рубце, создает условия для усиления обменных процессов в организме, интенсивности рубцового пищеварения, более эффективного использования кормов. С увеличением поступления нераспавшегося в рубце протеина кормов в кишечник коров достоверно повышалась его переваримость. Переваримость сырого протеина в контрольной группе составила 71,39 %, в опытной — 78,72 % (P < 0,01). Оптимизация соотношения в рационе молочных коров трудно- и легкорасщепляемого в рубце протеина, снижение распадаемости протеина с 63,6 до 46,0 % способствует лучшему использованию азота, приводит к повышению молочной продуктивности в первой фазе лактации (1 – 100 дней) на 13,9 %, во второй (101 – 200 дней) — на 7,9 % в пересчете на 4 % молоко. Целесообразно в период раздоя и устойчивой лактации (1 – 200 дней) в рационах высокопродуктивных коров использовать корма с низкой распадаемостью протеина.
Клональное микроразмножение некоторых видов рода Iris L.
Authors: Зарипова Альфия Ануровна , Ахметова Альбина Шамсуновна
Published: March 2019

Исследуемые виды — многолетние травянистые декоративные растения с ползучими и разветвленными корневищами, характеризующиеся ярким длительным цветением, включены в Красную книгу РФ, являются генетическими донорами многих культурных сортов. Целью настоящей работы являлась разработка клонального микроразмножения некоторых видов рода Iris L. В качестве исходного материала использовали семена I. ensata и I. pumila, полученные по делектусу (Москва, МГУ; 2013). Разработана технология клонального микроразмножения редких видов растений Iris ensata Thunb. и I. pumila L. Подобраны условия стерилизации, позволяющие достичь максимального числа жизнеспособных эксплантов; показано, что способность к индуцированному морфогенезу существенно зависит от состава питательной среды. Исследуемые виды обладали высокой способностью к мультипликации и формированию полноценных растений при подобранных условиях культивирования in vitro. Результаты опытов показали, что при последовательном выдерживании семян I. ensata и I. pumila в 70 % растворе этанола в течение 1 мин и 0,1 % растворе диацида в течение 10 мин удалось достичь максимального числа жизнеспособных (75 и 89 % соответственно), минимального числа инфицированных (9 и 12 % соответственно) и некротизированных (2 и 13 % соответственно) эксплантов. Коэффициент мультипликации побегов I. ensata составил 12,1, I. pumila — 9,6. Определены условия укоренения размноженных побегов и перевода растений-регенератов в почвенные условия культивирования. Разработанный способ размножения позволяет достигать высокой жизнеспособности эксплантов и в течение года получать более 1000 растений-регенератов с одного экспланта.
Сообщества паразитов гольяна Phoxinus phoxinus (L.) из водоемов Приполярного Урала
Authors: Доровских Геннадий Николаевич
Published: March 2019

Видовой состав паразитов рыб, в том числе гольяна, из горных и предгорных озер и водотоков Приполярного и Полярного Урала в его европейской части, за исключением некоторых сведений о паразитах рыб из рек Щугор и Кожим, не известен. Между тем, эти данные важны для решения вопросов о происхождении и формировании гидрофауны указанной территории. Это особенно интересно в связи с результатами многолетних ихтиофаунистических исследований разнотипных озер и водотоков западных склонов Приполярного и Полярного Урала. Для сравнения видового состава паразитов гольяна из разных водоемов использованы коэффициент Чекановского и критерий Фишера. Паразитофауна гольяна из обследованных водоемов отличается случайным и обедненным видовым составом, слабой зараженностью большинством паразитов рыбы. Сходство видового состава паразитов изученных водоемов не превышает 50 %. Сообщества паразитов гольяна из р. Кожим и оз. № 2 соответствуют характеристикам незрелого сообщества. Черты остальных сообществ не подходят ни под одно из ранее описанных сообществ паразитов гольяна. Наибольшее число особей паразитов собрано при вскрытии гольяна из оз. № 2, самое высокое значение их биомассы отмечено в оз. № 3. Самые низкое число особей паразитов отмечено у гольяна из р. Балбанью и оз. М. Балбанты, наименьшая их биомасса зарегистрирована у рыбы из оз. Большое, несколько выше она в р. Кожим и Балбанью, далее по этому показателю идут оз. М. Балбанты, оз. Падежаты и оз. № 2.
Селекция хризантемы корейской в Республике Башкортостан
Authors: Тухватуллина Л. А. , Миронова Л. Н.
Published: March 2019

Изложены результаты селекционной работы по созданию новых сортов хризантемы корейской в Ботаническом саду-институте Уфимского научного центра (УНЦ) РАН. Род хризантема (Chrysanthemum) относится к семейству астровых (Asteraceae). Хризантема корейская (Chrysanthemum coreanum) — многолетнее растение гибридного происхождения. Цель работы заключается в создании местных высокодекоративных сортов для климатической зоны Республики Башкортостан с хорошим вегетативным размножением, зимостойкостью, устойчивых к болезням и вредителям и сроками цветения, укладывающимися в вегетационный период. В 2005 – 2006 гг. от свободного переопыления лучших сортов хризантемы корейской (Аметист, Кореяночка, Сяйво, Свемба Карс, Изабель, Первый Снег, Вечерние Огни) была получена первая партия гибридных сеянцев. Перспективные сеянцы оценивали по методике госсортоиспытания и пакету документов Государственной комиссии Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений. Приведены описания 8 местных новых сортов хризантемы корейской, включенных в Госреестр в 2014 г.: Аниса, Актаныш, Башкирочка, Зульфия, Карима, Рамзия, Уфимская Юбилейная, Фахания, их биометрические параметры, декоративные показатели и сроки цветения. Выведенные в Ботаническом саду-институте УНЦ РАН сорта устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, болезням и вредителям, жаровыносливы; засухоустойчивость и зимостойкость — средние. Новые сорта рекомендуются для более широкого применения в качестве поздней красивоцветущей культуры в практике озеленения и садоводства для Республики Башкортостан, Южного Урала и в целом для средней полосы России. В настоящее время селекционная работа продолжается, 18 отобранных перспективных гибридных сеянцев находятся в государственном сортоиспытании.
Кавитация в технологии производства бионутриентов
Authors: Широков Юрий Алесандрович , Смирнов Георгий Николаевич , Рыжкова Надежда Сергеевна
Published: March 2019

Статья посвящена новому подходу к производству бионутриентов, основанному на применении эффекта кавитации. Показано, что дальнейшее применение химических препаратов представляет большую опасность для населения страны, поэтому интенсификация сельского хозяйства должна сопровождаться биологизацией земледелия. Работа ведется по созданию линейки комплексных препаратов преимущественно органоминерального синтеза и биологического происхождения (бионутриентов), основанная на физических методах активизации известных и давно применяемых в сельскохозяйственной практике продуктов метаболизма живых организмов (животные–микроорганизмы–кольчатые черви). Такие бионутриенты за счет активизации обменных процессов в растениях способствуют повышению иммунного статуса растений и улучшению обменных процессов, тем самым снижая потребность в химических пестицидах и минеральных удобрениях. Предложен вариант технологии и технологической линии, позволяющей на основе применения кавитации повысить эффективность известных бионутриентов — гуминовых удобрений. Для практической реализации возможностей бионутриентов разработана технология и проект предприятия для их производства в промышленных объемах. Применение полученного с кавитацией бионутриента на полях агрокомплекса ЗАО «БИО-М» позволило снизить затраты на пестициды на 12 % при одновременном повышении урожайности: тритикале — на 23,7 %, рапса — на 18,3 % по сравнению с контролем.
Государственная поддержка на службе развития сельского хозяйства
Authors: Кагермазов Царай Бесланович , Гордеев Анатолий Сергеевич , Шахмурзов М. М.
Published: March 2019

Низкая доходность сельскохозяйственного предпринимательства, высокая зависимость от природно-климатических факторов и ряд других причин сдерживают освоение потенциалов животноводства и растениеводства КБР. В то же время важность, значимость и безальтернативность аграрной отрасли как сферы по производству сельскохозяйственной продукции, обеспечения населения продовольствием требуют инвестиций и государственной поддержки. На данный момент на 1 руб. произведенной продукции в хозяйствах всех категорий приходится 0,17 руб. субсидий и льготных кредитов. Однако сопоставление вложенных в сельскохозяйственное производство государственных средств и полученных результатов (прирост продукции сельского хозяйства) показал, что бюджетные субсидии и льготные кредиты использовались недостаточно эффективно. В статье приведены результаты мониторингового исследования социально-экономического развития сельских территорий Кабардино-Балкарской Республики и выработанные на их основе практические рекомендации, обеспечивающие актуализацию основных направлений использования средств господдержки и субсидий. Разработаны схемы рационального территориального размещения производства сельскохозяйственных культур и хозяйствующих субъектов животноводства с учетом мест преобладающих площадей сенокосов и пастбищ. Определены муниципальные районы и сельские поселения предпочтительного развития животноводства и растениеводства, предложена схема оптимального размещения субъектов малого и среднего бизнеса. Представлен алгоритм построения и управления системой распределения и контроля эффективности и целевого использования субсидий и средств господдержки.
Некоторые декоративные злаки из рода Festuca L. в культуре Республики Башкортостан
Authors: Анищенко И. Е. , Жигунов О. Ю. , Кучерова С. В.
Published: March 2019

Декоративные злаки считаются модными элементами современного ландшафтного дизайна. Представители рода Festuca (овсяница) отличаются разнообразной декоративной окраской листьев и стеблей. В работе представлены результаты изучения особенностей сезонного ритма роста и развития, морфометрических параметров и использование в фитодизайне шести видов рода Festuca: F. pseudodalmatica Krajina, F. circummediterranea Patzke, F. nigrescens Lam., F. rochelii Kit., F. heterophylla Lam., F. filiformis Pourret. Все растения выращены рассадным способом из семян, полученных в разные годы из ботанических садов России и Европы. В культуре в условиях Республики Башкортостан они хорошо растут и развиваются в течение всего вегетационного периода, проходят все стадии жизненного цикла и образуют семена. При изучении фенологии наблюдали за сроками наступления основных фаз развития растений по стандартным методикам. Измеряли 10 модельных растениях каждого таксона в фазу массового цветения. Статистическая обработка морфометрических данных проведена по общепринятой методике в MS Excel 2003 с использованием стандартных показателей. Изученные виды отличаются по морфометрическим параметрам: самым высокорослым является F. rochelii (в среднем 94,1 см), самым низким видом в Ботаническом саду Уфы — F. heterophylla (39,6 см). F. pseudodalmatica образует наибольшее количество генеративных побегов (155), что отличает ее большей декоративностью в период цветения. Виды рода Festuca перспективны для выращивания не только для Уфы и городов Южного Урала, но и средней полосы России в целом. Они рекомендованы к использованию в фитодизайне для рокариев, миксбордеров и сада злаковых трав.
Академик Н. И. Вавилов о методологии ботанико-агрономических исследований и современность
Authors: Чамышев Алексей Васильевич
Published: March 2019

В статье рассмотрены вопросы методологии научного исследования акад. Н. И Вавилова. Аргументирована важная роль теоретического обоснования, «теоретической подкованности» для правильного определения общей направленности экспериментальных исследований, а также выбора методических приёмов в целях успешного выполнения запланированных экспериментов. Показано ответственное отношение акад. Н. И. Вавилова к научной работе и приведены особенности выполнения им ботанико-агрономических научных исследований.
Племенная ценность животных красно-пестрой породы в зависимости от кровности по голштинской породе и различных заводских типов
Authors: Хачкаева Элина Илесовна , Даулакова Эмила Ярогиевна , Кагермазов Царай Бесланович , Тлейншева Мадина Гамовна , Байтаев Майрбек Ольжаевич , Тарамова Лариса Вахаевна , Тарчоков Тимур Тазретович
Published: March 2019

Красно-пестрая порода выведена методом сложного воспроизводительного скрещивания симментальского скота с производителями голштинской породы. В процессе создания данной породы применен жесткий отбор животных желательного типа. Норма реакции красно-пестрого скота в конкретных условиях внешней среды зависит от племенной ценности завозимого поголовья, создаваемых условий кормления и содержания, приспособленности к условиям зоны разведения. Изучены племенные качества завезенного поголовья животных красно-пестрой породы в зависимости от кровности по голштинской породе и их заводской принадлежности. Для выявления племенной ценности из числа завезенных животных были сформированы три группы животных в зависимости от кровности по голштинской породе. В 1-ю группу входили животные с кровностью от 50 до 75 % по голштинам; во 2-ю группу — животные с кровностью от 75,1 до 87,5 % по голштинам; в 3-ю группу — животные с кровностью более 87,5 % по голштинам. Установлено, что подопытные животные 3-й группы характеризовались более высокой племенной ценностью по признакам удоя и жирномолочности. Так, более высокие показатели родительских индексов 3-й группы по удою и жирномолочности обусловлены высокой кровностью по голштинской породе. Превосходство их над животными 1-й и 2-й групп по удою составило 5,9 и 3,8 %, по жирномолочности — 0,09 и 0,06 абс. % соответственно. Родительские индексы по белковомолочности были одинаковыми у животных 1-й и 2-й групп и составили 3,3 %, что больше, чем у животных 3-й группы, на 0,1 абс. %.
Опыт развития животноводства Самарской области на основании программного подхода
Authors: Курмаева Ирина Сергеевна , Баймишева Татьяна Ахтамовна , Жичкин Кирилл Александрович
Published: March 2019

Проанализирована динамика уровня потребления мяса и мясопродуктов на душу населения в Приволжском федеральном округе. На основе рейтинговой оценки определено место области в потреблении мяса и мясопродуктов за период с 2012 по 2015 г. Изучены основные тенденции развития животноводства в Самарской области в разрезе трех организационно-правовых форм хозяйствования. Проанализировано поголовье скота по категориям хозяйств в регионе для сельскохозяйственных предприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств. Перечислены характеристики лидирующих предприятий, занимающихся производством продукции животноводства. Рассмотрен приоритетный инвестиционный проект по развитию птицеводства в Самарской области. Определены объемы производства мяса в муниципальных районах региона. Выявлен размер государственных выплат для поддержки АПК региона и уровень государственной поддержки из регионального бюджета для агроклиматических зон Самарской области. Рассмотрены ведомственные целевые программы по мясному, молочному скотоводству, птицеводству и свиноводству. Указаны основные направления их реализации в регионе. Для объективной оценки состояния животноводства в Самарской области в период с 2013 по 2015 г. и проблем, которые возникают в его развитии, проанкетированы специалисты крупных животноводческих предприятий и руководители малых форм хозяйствования. Выявлено, что для того чтобы нарастить объемы внутреннего производства мясных продуктов, необходимо придерживаться программно-целевого регулирования в животноводстве Самарской области. Приведены предложения по созданию целостной системы государственной поддержки в области, которые будут способствовать импортозамещению и наращиванию внутреннего производства в регионе, технологическому развитию животноводческих отраслей.
Активность пероксидазы в надземных органах привитых растений Citrullus lanatus
Authors: Ардашева Ольга Альбертовна
Published: March 2019

Описано исследование активности фермента пероксидазы с момента срастания компонентов прививки и с последующей оценкой влияния на морфометрические показатели роста и развития Citrullus lanatus при прививке на различные виды семейства Cucurbitaceae. Контролем для изучения влияния прививки служили корнесобственные растения арбуза изучаемого сорта. Исследования проводили в 2010 – 2014 гг. в условиях открытого грунта в Удмуртии с использованием рассадного метода и временных пленочных укрытий тоннельного типа. В период срастания растения тыкв энергично стремятся к заживлению ран. Наибольший показатель приживаемости растений арбуза был при прививке на лагенарию (80,4 %), самый низкий — на тыкве мускатной (59,9 %), средним — на остальных подвоях (60,2 – 67,7 %). При прививке арбуза на лагенарию высокая приживаемость свидетельствует о достаточно высоком уровне совместимости. Самые высокие показатели роста и развития надземной части растений арбуза обеспечила прививка на лагенарию. Это подтверждается увеличением показателей общей длины стеблей на 79,4 % и площади листьев на 51,2 % в период цветения по сравнению с корнесобственными растениями арбуза. Активность пероксидазы также высокая во все изучаемые сроки срастания, что говорит о высоком уровне совместимости подвоя с привоем и в последующем развитии подтверждается увеличением биометрических показателей.