PECULIARITIES OF ACCUMULATION OF MICRO- AND MACRONUTRIENTS IN HORSE HAIR DEPENDING ON THE FEEDING RATION OF HORSES
Authors: Степанова М.В. , Логинова М.О. , Хуштов З.С. 
Published: April 2024

В статье представлены результаты исследований элементного состава шерсти лошадей домашних. Целью работы являлась оценка рациона питания лошади домашней и разработка его сбалансированного варианта в зависимости от элементного статуса животного. В 2022–2023 гг. проведены исследования шёрстного покрова животных на предмет накопления Zn, Cu, Fe, K, Ca, Pb, Cd атомно-абсорбционным методом. Лошади достаточно чувствительны к рациону питания, и основное содержание химических элементов усваивается из рациона питания. В изученных компонентах рациона выявлено превышение уровня содержания исследуемых химических элементов. При анализе результатов исследования установлено снижение от суточной нормы поступления микроэлементов с кормом в зимний период: цинка на 37,9%, меди – на 42,6%, железа – на 49%; самые большие отклонения обнаружены в поступлении калия – 48,4%; повышение по кальцию на 22,42%, свинцу – в 3,54 раза. В летнее время недостаточное поступление было отмечено для меди – 52,5%, калия – 30,2% и свинца – 1,3%; повышено поступление цинка на 15,46%; поступление железа превысило норму практически в половину (на 46,08%), кадмия – на 28,18% и кальция – в 5,77 раза. Уровень поступления химических элементов в летний период определяется потреблением травы, %: Zn – 69,7; Cu – 39,3; Fe – 85,17; K – 86,1 и Ca – 96,9, а в зимний – сена, %: Zn – 37,56; Cu – 45,56; Fe – 50,73; K – 77,58; Ca – 82,02 и Pb – 78,23. По величине среднего содержания в шёрстном покрове лошадей исследуемые элементы образуют следующий убывающий ряд: K> Ca > Zn > Fe > Cu > Pb, Cd. Уровень накопления цинка, меди, железа и кальция находится ниже, чем в среднем по данным Российской Федерации, %: на 44,7; 62,8; 85,0 и 45,58 соответственно. Разработанные практические рекомендации касаются скрининговых исследований, введения в рацион микроэлементных добавок при учёте их характеров влияния друг на друга и проведения балансировки элементов рациона по определённым химическим элементам, также проведения региональных замеров рационов питания на конкретных конюшнях.

The article presents the research results of the elemental composition of the wool of domestic horses. The purpose of the work was to assess the food ration of a domestic horse and develop its balanced version depending on the elemental status of the animal. In 2022–2023 studies of the animal's coat were carried out for the accumulation of Zn, Cu, Fe, K, Ca, Pb, Cd by the atomic absorption method. Horses are quite sensitive to the food ration, and the main content of chemical elements is absorbed from the food ration. In the studied components of the diet, an excess of the content of the chemical elements under study was revealed. When analyzing the research results a decrease from the daily intake of microelements with feed in winter was found: zinc by 37.9%, copper – by 42.6%, iron – by 49%; the largest deviations were found in potassium intake – 48.4%; an increase in calcium by 22.42%, plumbum – by 3.54 times. In summer insufficient intake was noted for copper – 52.5%, potassium – 30.2% and plumbum – 1.3%; increased zinc intake by 15.46%; iron intake exceeded the norm by almost half (by 46.08%), cadmium – by 28.18% and calcium – by 5.77 times. The level of intake of chemical elements in summer is determined by the consumption of grass, %: Zn – 69.7; Cu – 39.3; Fe – 85.17; K – 86.1 and Ca – 96.9, and in winter – hay, %: Zn – 37.56; Cu – 45.56; Fe – 50.73; K – 77.58; Ca – 82.02 and Pb – 78.23. According to the average content in the coat of horses the elements under study form the following decreasing series: K > Ca > Zn > Fe > Cu > Pb, Cd. The level of accumulation of zinc, copper, iron and calcium is lower than the average according to the Russian Federation, %: by 44.7, 62.8, 85.0 and 45.58, respectively. The developed practical recommendations relate to screening studies, the introduction of microelement supplements into the diet, taking into account their characters of influence on each other and balancing the elements of the diet according to certain chemical elements, as well as conducting regional measurements of food rations at specific stables.