Influence of milled rice on insect infestation
Authors: Singh K. 
Published: July 2010

The oviposition and development of post‐harvest pests on various types of milled rice were studied. Parboiled milled rice was preferred by Rhizopertha dominica to raw long kernel rice for oviposition. Parboiled rice was less suitable than other types of rice for progeny production and rate of development of R. dominica. Considerable low oviposition and rate of development of Sitophilus oryzae, Sitophilus granarius, Lasioderma serricorne and Sitotroga cerealella were observed in parboiled rice. Moreover, parboiled rice was completely immune to the attack of Trogoderma granarium, Tribolium confusum, Tribolium castaneum, Oryzaephilus surinamensis, Ephestia cautella, Plodia interpunctella and Ephestia kuehniella.

Long kernel milled rice was less suitable for the development of S. oryzae, S. granarius, R. dominica, T. granarium, L. serricorne and E. cautella than round kernel rice and glazed rice (long kernel and round kernel rice). Round kernel rice was found comparatively suitable for oviposition and development of all experimental insects except for the oviposition of R. dominica.

The results show that long kernel and round kernel rice (glazed) coated with 0.3% talc and 0.4% glucose was more suitable for progeny production and development of S. oryzae, S. granarius, R. dominica, T. granarium, L. serricorne and E. cautella, whereas the glazing of rice coated with 0.3% talc and 0.4% glucose was not suited for progeny production and growth rate of T. confusum, T. castaneum, O. surinamensis, E. kuehniella and S. cerealella. The glazed rice has also a moderately adverse effect on the development of P. interpunctella.

Über den Einfluß der Verarbeitung von Reis auf Insektenbefall. 1. Eiablage und Entwicklung von Nachernte‐Schädlingen bei verschieden verarbeitetem Reis

Die Eiablage und Entwicklung von Vorratsschadlingen auf verschiedenen Verarbeitungsformen von Reis wurde untersucht. Von Rhizopertha dominica wurde Parboiled‐Reis zur Eiablage gegenüber unbehandeltem Langkornreis bevorzugt, obwohl Parboiled‐Reis im Vergleich zu den anderen Verarbeitungsformen für die Entwicklung der Nachzucht weniger geeignet ist. Die Schädlinge Sitophilus oryzae, Sitophilus granarius, Lasioderma serricorne and Sitotroga cerealella zeigten auf Parboiled‐Reis eine merklich geringere Eiablage und Entwicklungsrate. Gegenüber Trogoderma granarium, Tribolium confusum, Tribolium castaneum, Oryzaephilus surinamensis, Ephestia cautella, Plodia interpunctella und Ephestia kuehniella war Parboiled‐Reis völlig immun.

Unbehandelter Langkornreis war für die Entwicklung von S. oryzae, S. granarius, R. dominica, T. granarium, L. serricorne und E. cautella weniger geeignet als unbehandelter Rundkornreis und glasierter Lang‐ bzw. Rundkornreis. Außer für R. dominica erwies sich unbehandelter Rundkornreis hinsichtlich Eiablage und Entwicklung der Nachzucht als am besten geeignet.

Glasierter, d. h. mit 0,4% Glucose und 0,3% Talkum (bezogen auf das Reisgewicht) behandelter Rundkorn‐ und Langkornreis förderte die Entwicklung von S. oryzae, S. granarius, R. dominica, T. granarium, L. serricorne und E. cautella, während glasierter Reis für die Entwicklung von T. confusum, T. castaneum, O. surinamensis, E. kuehniella und S. cerealella nicht geeignet war. Die Glasur von Reis hatte auch einen beschrankten Effekt gegen die Entwicklung von P. interpunctella.