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Escala de Sentimento de Culpa do Consumo (ESCC): desenvolvimento e validade de conteúdo de uma medida psicológica em mães brasileiras
Authors: Formiga Nilton S. , Castro Natasha S. , Gadelha João Carlos , Pimentel Lorena Borges
Published: March 2020

Este estudo tem como objetivo desenvolver e avaliar o conteúdo de uma medida sobre o sentimento de culpa materna em relação ao consumo. O tema do comportamento do consumidor é importante em diversas áreas de estudos e chama atenção devido as novas formas de compensação afetiva devido a demanda de horas de trabalho dos pais, influenciado nas atitudes de consumo exageradas que justifique o baixo envolvimento com os filhos, podendo gerar uma espécie de culpa. 120 mães, as quais, distribuídas numa amostra com 20 delas atuando como juiz na avaliação do conteúdo, e a outra amostra, com 100 mães, para análise de discriminação e representatividade de conteúdo dos itens. Todas maiores de 18 anos, trabalhando e com filhos em idade acima de oito anos, responderam a Escala de Sentimento de Culpa do Consumo (versão mãe). Considerando as análises estatísticas, observou-se que a escala de culpa apresentou qualidade e segurança no conteúdo expresso, bem como, discriminação e representatividade do conteúdo. Com isso, a medida sobre o sentimento de culpa do consumo pode ser considerada validada em seu conteúdo, capaz de mensurar o que se pretendeu quanto construto apresentado.
Metodologias ativas no ensino de Matemática: estado da arte
Authors: Bossi Katia Milani Lara , Schimiguel Juliano
Published: March 2020

A sociedade atual tem demandado indivíduos críticos capazes de realizar práticas colaborativas e serem aptos a encontrar respostas pertinentes a diversas situações, assim sendo necessário um ensino mais dinâmico nos quais os alunos sejam o sujeito do seu processo de aprendizagem e o como o ensino da Matemática sofre rejeição por muitos alunos devido a diferentes motivos é relevante que o docente repense sua prática metodológica. O objetivo do presente trabalho é apresentar os resultados de uma pesquisa, do tipo estado da arte, sobre a metodologia ativa no ensino de matemática. Para tal, realizou-se uma pesquisa com uma abordagem qualitativa classificada como exploratória e utilizou o método de pesquisa bibliográfica denominado Revisão Sistemática de Literatura (RSL). A pesquisa ocorreu na Base de Dados do Portal Periódicos CAPES que após a busca, seleção e análise dos artigos nos últimos dez anos foram selecionados cinco artigos que possibilitaram a visualização do panorama dessa temática.  A análise empreendida apontou que o uso das Metodologias Ativas como estratégia para o ensino da Matemática estimula conhecimentos, incentiva reflexões e desafia os alunos para resolução de problemas.
Acepromazina e/ou xilazina na sedação de suínos
Authors: Souza Robério Gomes de , Henrique Fernanda Vieira , Medeiros Lylian Karlla Gomes , Feitosa Thiago Jordão de Oliveira , Silva Jardel de Azevedo , Neto Pedro Isidro da Nóbrega , Vasconcelos Igor Felipe Ferreira de , Silva Maria Nozay Januário da
Published: March 2020

Avaliou-se a tranquilização da acepromazina e o sinergismo decorrente da associação da mesma com a xilazina. Utilizou-se sete suínos, SRD, hígidos, machos, com 60 a 70 dias e pesando em média 18,3 ± 2,7 kg. Compostos de dois grupos: grupo A - acepromazina 1%, 0,1 mg/kg, via intramuscular; e grupo AX - xilazina 2%, 0,3 mg/kg, associada à acepromazina 1%, 0,1 mg/kg, na mesma seringa. Avaliaram-se: frequência cardíaca; pressão arterial sistólica; frequência respiratória; saturação de oxihemoglobina; temperatura corpórea e eletrocardiograma. A sedação: sedação ausente, discreta ou intensa. O relaxamento muscular: ausente, moderado ou excelente. Mensuração dos parâmetros: 0 e aos 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105 e 120 minutos após. A FC foi maior no GA. Não ocorreu diferença significativa na f. A SpO2 não variou entre grupos nem entre momentos. A TC reduziu significativamente no GAX. A PAS não variou em ambos os grupos. No ECG observaram-se: alternância na amplitude da onda R. No período de latência e na duração de sedação não ocorreu diferença significativa entre grupos. No relaxamento muscular, no GAX foi maior em M75. Ambos os protocolos são seguros e promovem sedação em suínos, havendo um sinergismo quando da utilização de acepromazina associada à xilazina.
Educação permanente e sistematização da assistência de enfermagem para atenção psicossocial
Authors: Xavier Simone Costa da Matta , Soeiro Raquel de Lima , Mesquita Lívia Mendes , Lobo Bianca Maria Innocencio da Silveira , Valente Geilsa Soraia Cavalcanti , Cortez Elaine Antunes
Published: March 2020

Este artigo tem por objetivo apresentar uma revisão integrativa de literatura realizada em agosto de 2019, nas bases PubMed, LILACS, BDENF, ERIC, Scielo incluindo artigos disponíveis na íntegra, publicados entre os anos de  2015 a 2019. Para identificar o uso da educação permanente em saúde na construção e aplicação da sistematização da assistência de enfermagem dos centros de atenção psicossocial. Foram encontrados 482 artigos, foram selecionados 05 artigos que versam sobre a temática do estudo e se enquadram nos critérios de inclusão. Após leitura e análise surgiram 2 categorias: Educação Permanente em Saúde para elaborar/construir o cuidado em Saúde Mental e, Educação Permanente em Saúde para promover reflexão/conhecimento profissional. Apesar do alto número de ocorrências de artigos nas diversas bases de dados versem sobre os temas de Saúde Mental, Sistematização da assistência de enfermagem e educação permanente, não foi encontrado Educação Permanente em Saúde como processo para elaboração, implementação ou manutenção da Sistematização da Assistência de Enfermagem em Saúde Mental, mas sim, como espaço de discussão e reflexão da identidade profissional, empoderamento da enfermagem psiquiátrica e qualificação da assistência de enfermagem prestada em saúde mental. Nenhum dos artigos tratou de serviços comunitários de saúde ou outro dispositivo substitutivo na atenção psicossocial.
Intervenção pedagógica: um trabalho visando a qualidade no processo de ensino-aprendizagem
Authors: Lourdes Dayane Freitas de , Gomes Antonio , Carvalho Edione Teixeira de
Published: March 2020

Este artigo visa apresentar o resultado de uma pesquisa exploratória do tipo descritiva e qualitativa, que emerge do resultado da Avaliação Diagnóstica desenvolvida em uma escola pública de Mato Grosso, o qual leva a Secretaria de Estado de Educação e Cultura-SEDUC-MT estabelecer uma política interna na intenção de reverter a situação. E para tal, cria-se o Projeto Intervenção Pedagógica-PIP. O projeto foi desenvolvido em todas as turmas pelos professores titulares, tanto no Ensino Fundamental dos anos Iniciais, como nos anos Finais. Após a realização do PIP, foi possível constatar que o fazer pedagógico sendo planejado, organizado, mesmo considerando o conteúdo previsto para a turma, bem como, suas peculiaridades inerentes ao processo de aprendizagem, o professor teve dispositivo para também poder rever o ato de ensinagem (Anastasiou, 2014). Diante deste contexto se evidencia que o ato de avaliar é sempre necessário (Vilas Boas, 2008), pois o mesmo nos fornecem elementos e ou resultados que apontam tanto para melhoria, quanto para a permanência. Isto, sobremaneira, em se tratando da escola, se torna um dispositivo de suma importância com vistas à busca de melhores resultados nos processos de ensinagens e aprendizagens. O trabalho ainda apresenta indícios de que a formação de professores poderá ser um recurso indispensável a possibilitar melhorias no processo de ensino-aprendizagem.
The implication of reversal burden proof on corruption criminal act
Authors: Sumaryanto Djoko
Published: March 2020

The polemic of the ratification of KPK (Corruption Eradication Commission) Constitution indicated the good intentions of government as well as people in society through their respective perceptions which in conclusion whether the KPK is getting stronger or become weaker. The aim of this analysis is to examine on the implication of reversal burden proof system on corruption criminal act in Indonesian Law. Reversal of the burden proof as determined in the PTPK Law and the 2003 KAK Law leaves problems in its implementation, through normative legal research with the study of laws and comparisons, something new is obtained which is a guideline for judges in giving verdicts regarding the results of verification of assets and actions. Implications of proven or unproven acts and assets of the defendant through reversing the burden of proof of criminal criminal behavior which is greatly affects the received sanction by the defendant which include imprisonment penalties, criminal sanctions for fines and additional criminal sanctions in the form of returning state financial losses.
Instrumentalização de residentes de enfermagem obstétrica acerca do preparo da mulher para o parto revisão integrativa
Authors: Santos Luanny Regina de Oliveira , Ferreira Helen Campos , Carvalho Thais Basilio
Published: March 2020

O estudo tem como objetivo levantar na literatura científica as atividades desenvolvidas na formação de residentes em enfermagem obstétrica acerca da instrumentalização para a atuação na educação para o parto e nascimento e; Identificar pontos assertivos e refutativos na formação dos residentes em enfermagem obstétrica acerca da instrumentalização para atuação na educação para o parto e nascimento. Revisão integrativa. A busca dos artigos ocorreu por levantamento da literatura na BVS, LILACS, BDEnf, MEDLINE e SCIELO, produções publicadas em português e inglês, com texto completo disponível, recorte temporal de 2015 à 2019 e que tenham relação com a temática. Foram encontradas 996 publicações totais, 248 publicações foram destacados e 04 obras selecionadas, por responder aos objetivos da pesquisa. Pode-se inferir que, das publicações selecionadas, 100% é nacional. Percebe-se também que, quanto aos anos de publicação, as obras se distribuem igualitariamente dentro dos cinco anos estabelecidos como critérios de inclusão. Além disso, quanto às bases de dados, todas foram indexadas a LILACS. Os artigos foram agrupados em 3 categorias temáticas: A residência em enfermagem obstétrica, O preparo da gestante durante o pré-natal e O enfermeiro obstétrico inserido no pré-natal. Evidencia-se que foram poucos os estudos voltados, especificamente, para esta temática. Os artigos selecionados retratam que, o tema: Formação para a Educação para o Parto é pouco explorado na literatura cientifica.
Análise Físico-Química de Dois Cursos D’água para Fins de Irrigação na Cidade de Rio Verde – GO
Authors: Moraes Thiago Vieira de , Silva Jéssyca Santos , Teixeira Marconi Batista
Published: March 2020

Levando em consideração que Rio Verde é cortado por diversos cursos d’água, foram escolhidos dois: Ribeirão Abóbora (1) e Córrego Barrinha (2). Nesse sentido, o objetivo geral deste estudo foi avaliar a qualidade da água destes dois tratamentos visando atender a necessidade hídrica das culturas de acordo com a relação proposta com Ayres e Westcot (1999), Richards (1954) e Resolução 357/05 CONAMA. As coletas foram realizadas a cada 4 dias, totalizando um período de três meses. Foram determinadas as seguintes características: pH, relação de absorção de sódio (RAS), condutividade elétrica, sólidos dissolvidos totais (SDT) e turbidez. Para as análises foram utilizadas as metodologias propostas por Almeida (2010) e APHA (2012). As amostras posteriormente seguiram para tratamento estatístico, onde foi realizado o delineamento inteiramente ao acaso (DIC) em esquema de parcelas subdivididas 2 x 20. Os resultados físicos e químicos apresentaram normalidade dentro das referências propostas mesmo com oscilações oriundas de período chuvoso.
A Configuração de Dano Moral na Proibição de Utilização de Banheiro Feminino por Empregada Transexual: análise de uma decisão proferida por um Tribunal Regional do Trabalho
Authors: Almeida Filho José Marcelo Matos de , Lando Giorge Andre
Published: March 2020

O presente trabalho objetiva enfrentar, partir da análise de dois discursos jurídicos: um, o entendimento de que a proibição de utilização do banheiro feminino por empregada transexual caracteriza dano extrapatrimonial, por afronta ao valor da dignidade humana e ao direito à igualdade; dois, o entendimento de que o dano moral não pode ser caracterizado, tendo em vista que a referida proibição por parte do empregador justifica-se em razão da preservação do direito à privacidade das demais usuárias do banheiro. Para tanto, a investigação proposta se dará através da metodologia do estudo de caso, a partir da análise do acórdão proferido no julgamento do Recurso Ordinário nº 0000939­77.2012.5.09.0003 pela 1ª Turma do Tribunal Regional do Trabalho da 9ª Região. O julgamento objeto deste artigo demonstra que o tema não é pacífico. A decisão de primeiro grau negou a configuração de dano moral, o acórdão de segundo grau a reconheceu, mas, ainda assim, com divergência entre os Desembargadores componentes do órgão de julgamento colegiado. Por fim, a decisão objeto desta investigação mostra-se afinada com a necessidade de reconhecimento das trabalhadoras transexuais enquanto pessoas humanas iguais a quaisquer outras e que, portanto, não podem sofrer discriminação e ter sua dignidade lesada no ambiente laboral.
Perfil dos frequentadores do Programa Academia da Saúde nas ESF de um município da fronteira oeste do RS
Authors: Borba Adriano Baddo , Pedroso Michele Menezes Moraes , Coelho Caroline Pugliero , Soares Renata Godinho , Piffero Eliane de Lourdes Fontana
Published: March 2020

O presente estudo tem por objetivo identificar o perfil de saúde de participantes de grupos da Academia da Saúde de um município do interior do RS. A coleta de dados fora realizada através de questionários de caráter quantitativo fechado, desenvolvido pelos autores do artigo, sendo analisadas as possíveis patologias mais comuns entre os frequentadores, como; hipertensão, pressão baixa, diabetes tipo I e II, hipoglicemia, osteoporose, tendinites, problemas de coluna, cervical e problemas cardiovasculares. O instrumento foi aplicando em grupos do Programa Academia da Saúde das 05 ESFs participantes, atingindo 100% dos grupos e aproximadamente 90% dos frequentadores totais da mesma na cidade. Com base nos resultados obtidos, pode-se afirmar que cada grupo possui um perfil diferente, sendo este um cuidado a ser tomado por um futuro Educador Físico que venha a integrar o programa ou à estagiar, planejar as atividades que poderão ou não ser realizadas dependendo do perfil do grupo a ser trabalhado, preservando a segurança dos participantes.
Contribuições das avaliações de desempenho humano para o alcance dos objetivos no setor público
Authors: Souza Ricardo L.A. , Santos Andreia Teixeira de Oliveira , Dias Carlos Alberto , Santos Ciro Meneses
Published: March 2020

A administração pública brasileira tem passado por grandes transformações, e nesse contexto surgiram as avaliações de desempenho humano como forma de promover a melhoria do desempenho governamental. Partindo desse pressuposto, este trabalho tem como objetivo identificar nas publicações cientifica as contribuições das avaliações de desempenho para o alcance das metas estratégicos no setor público entre 2009 e 2019. Para tanto, foi realizada uma pesquisa bibliográfica nas publicações disponíveis durante este período. Como resultado, foi considerado os artigos que versaram sobre gestão e avaliação de desempenho, motivação e desenvolvimento do servidor.
Pesquisa e formação docente com MTSK em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul
Authors: Moriel Junior Jeferson Gomes , Alencar Edvonete Souza de
Published: March 2020

O objetivo desta pesquisa é apresentar contribuições e impactos em termos de conhecimento especializado para ensinar Matemática obtidos a partir de ações/projetos de pesquisa e de formação em Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, baseados no marco teórico Mathematics Teacher’s Specialised Knowledge - MTSK. A metodologia é qualitativa e documental, na região em questão, analisando ações de dois grupos de pesquisa/formação (TSK Group e TeiaMat) para compreensão das contribuições e impacto com/sobre o conhecimento especializado MTSK. De modo geral, os resultados mostram que ambos os grupos analisados desenvolvem uma gama de projetos que promovem ações, reflexões e perspectivas relevantes para a formação docente na região.
Oralidade africana e cultura afro-brasileira no ambiente educacional: algumas reflexões
Authors: Lima Valéria da Silva , Nunes Alyxandra , Braga Eduardo dos Santos de Oliveira
Published: March 2020

Este trabalho tem como objetivo propor algumas reflexões e considerações a respeito da cultura afro-brasileira no ambiente educacional, bem como a importância da oralidade africana neste contexto. Estudaremos sobre a contribuição deixada pela África Antiga passada para as futuras gerações a partir da palavra, legado de preservação e divulgação da cultura. Esse estudo é teórico de abordagem qualitativa onde aprofundamos nos discursos de autores que estudaram a temática africana, afro-brasileira e aspectos da tradição oral na África Antiga. As Diretrizes Curriculares Nacionais para as questões étnico-raciais (2004), bem como as Leis 9.394/1996, 10.639/03 e 11.645/2008 formaram nosso campo de estudo nas políticas públicas que garantem a inclusão da temática no currículo escolar. Pretendemos colaborar para que a temática africana, afro-brasileira e indígena seja um caminho de manifesto, luta, valorização e reparação cultural para a equidade educativa.
Propriedades mecânicas de grãos de feijão macáçar (Vigna unguiculata) em diferentes teores de água
Authors: Lopes Maria Aparecida da Silva , Resende Osvaldo , Bessa Jaqueline Ferreira Vieira , Oliveira Daniel Emanuel Cabral de , Quequeto Wellytton Darci
Published: March 2020

O feijão macáçar é uma cultura utilizada na alimentação humana, sendo de grande importância econômica e social, devido apresentar alto valor nutritivo. Com a expansão da produção do feijão macáçar em larga escala torna-se necessária a melhoria de máquinas com a finalidade de evitar injúrias no tegumento por danos mecânicos no momento da colheita. Assim, o objetivo neste trabalho foi avaliar as propriedades mecânicas de grãos de feijão macáçar em função dos diferentes teores de água obtidos com a secagem. Foram utilizados grãos de feijão macáçar colhidos manualmente, com teor de água inicial de 2,38 (decimal b.s.) no município de Santa Helena de Goiás (GO). Os teores de água (0,73; 0,71; 0,66; 0,50; 0,38; 0,35; 0,18 e 0,11 decimal b.s.) foram obtidos pela secagem realizada em estufa com ventilação forçada, mantida a temperatura de 50 ºC. As amostras foram submetidas à compressão uniaxial em posição natural de repouso no equipamento texturômetro. De acordo com os resultados obtidos, conclui-se que o teor de água influência nas propriedades mecânicas dos grãos de feijão macáçar. Conforme diminui o teor de água, reduz a energia absorvida e aumenta a força de ruptura e o módulo proporcional de deformidade. A redução do teor de água proporciona aos grãos maiores resistências à impactos durante o pré-processamento do produto.
O ensaio de micronúcleo como uma ferramenta de ensino nas escolas
Authors: Fernandes Caroline Lopes Feijo , Brum Rodrigo de Lima , Schwantes Lavínia
Published: March 2020

A mutação é um tema pouco abordado em escolas de ensino médio, devido a fatores como a complexidade de compreensão do conteúdo. Entretanto, esta temática contém uma grande importância em amplos processos biológicos, já que serve como ponto de partida para diferentes discussões como saúde ambiental, genética e evolução. Como possibilidade de ensino, o desenvolvimento de protocolos experimentais de fácil aplicação é considerado uma ferramenta que auxilia na articulação de conteúdos abstratos. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi descrever uma metodologia experimental para auxiliar no ensino da mutação nas escolas. Como metodologia a prática formulou-se a partir da adaptação do teste de micronúcleo, muito utilizado na área de mutagênese. A adaptação buscou utilizar materiais e métodos de fácil acesso a professores da rede básica.  Como resultado a adaptação do ensaio de micronúcleo foi aplicada em estudantes do ensino médio e obteve resultados promissores em uma escola localizada no estado do Rio Grande do Sul. Entre os resultados, deve-se salientar as noções básicas do que são as mutações e a problemática de um ambiente não saudável em relação ao processo de mutagênese.  Concluiu-se que o ensaio de micronúcleo nas escolas demonstrou ser uma alternativa prática para discussões sobre mutação em escolas. Contudo, são necessários mais estudos que desenvolvam ferramentas e elucidem a importância da discussão do tema no ensino básico.
Proposta de cálculo da radiação térmica utilizando um software para seleção de equipamentos a serem resfriados no caso de incêndio em parques de armazenamento de GLP
Authors: Martins Rafaela Maria de Sá Telles , Vianna Regina Ferreira
Published: March 2020

Industrialmente, o gás liquefeito de petróleo (GLP) é armazenado em vasos esféricos ou cilíndricos, que seguem normas rigorosas na sua construção para se evitar grandes acidentes, que podem ser causados por incêndios e explosões em equipamentos vizinhos, e tem como principal propagador a transferência de calor por radiação térmica. Caso ocorra algum acidente, para que sejam evitados maiores danos, um sistema de combate a incêndio deve ser instalado.  No dimensionamento destes sistemas são seguidas normas e legislações, que indicam critérios prescritivos (distâncias fixas que independem das condições do parque de armazenamento) para seleção dos equipamentos a serem resfriados em caso de incêndio. Com objetivo de se propor o cálculo do impacto da radiação térmica através de um software e a partir disto selecionar os equipamentos a serem resfriados em caso de incêndio em um parque de armazenamento de GLP, foi elaborado neste trabalho um estudo de caso, comparando-se o indicado nas normas brasileiras e nas internacionais e o encontrado através da simulação. Utilizou-se o método de pesquisa quantitativo, do tipo descritivo e analítico, como técnicas de aquisição de dados, pesquisa bibliográfica, análise de estudo de caso e ferramentas computacionais, tendo-se como materiais um computador e o software ALOHA. Simulações para diversas condições climáticas e de enchimento da esfera foram realizadas, encontrando-se como resultados raios inferiores ao proposto nas normas brasileiras, e, portanto, menos conservativos. A simulação do raio de alcance da radiação térmica, torna a avaliação mais fidedigna com as condições as quais estão expostas as esferas de GLP, auxiliando no mais correto dimensionamento da rede de combate a incêndio. Logo, conclui-se que as normas brasileiras são mais conservadoras e obsoletas perante os avanços da Engenharia de Incêndio.
Avanços em caracterização bioquímica de lipases microbianas: uma revisão
Authors: Zavarise Julio Pansiere , Pinotti Laura Marina
Published: March 2020

As lipases são catalisadores que possuem grande potencial para aplicações industriais (recentes ou consolidadas) que incluem a área alimentícia, farmacêutica, couros, biorremediação de óleos e gorduras e produção de biodiesel. Nesse contexto, as lipases microbianas apresentam características atraentes e se destacam como a principal fonte dessas enzimas. Dentre os microrganismos mais promissores é possível apontar os fungos filamentosos como exímios produtores de lipases, visto que muitos estudos sobre essas lipases e suas características vêm sendo realizados. Considerando a necessidade de identificar possíveis tendências e lacunas em estudos sobre as características bioquímicas de lipases produzidas por fungos filamentosos este trabalho objetivou contribuir para o conhecimento por meio de uma revisão da literatura acerca da caracterização bioquímica de lipases produzidas pelos gêneros Aspergillus, Penicillium e Trichoderma visando ser empregada como uma fonte abrangente de informações para os pesquisadores da área. Empregou-se como fonte de pesquisa os bancos de dados Web of Science, ScienceDirect e Google Acadêmico, buscando-se por artigos originais publicados de 2010-atual, nos idiomas inglês ou português e com as palavras-chave definidas em consonância com o tema principal deste estudo e possíveis áreas correlatas. Os resultados encontrados indicaram que o gênero Aspergillus é o mais estudado nos trabalhos de caracterização bioquímica de lipases e que possivelmente há uma lacuna de pesquisas para a caracterização bioquímica de lipases produzidas pelo gênero Trichoderma e de lipases intracelulares, indicando um nicho de pesquisas com potencial a ser explorado. As áreas de aplicações das lipases caracterizadas mais frequentemente citadas pelos autores dos estudos analisados são a formulação de detergentes, produção de biocombustíveis e biorremediação/tratamento de efluentes industriais, indicando que estas áreas poderão ser priorizadas em pesquisas futuras. Conclui-se que por mais que a revisão sistemática da literatura realizada forneça uma gama de conhecimentos úteis para pesquisadores é preciso ter cautela, pois, os resultados encontrados podem não levar em conta artigos que não se encontram indexados nas bases de dados consultadas.
Gestão do cuidado seguro da criança alérgica ao leite: a saúde do escolar e suas perspectivas
Authors: Andrade Debora Cristina Mendonça de , Brum Ana Karine Ramos , Messias Cláudia Maria
Published: March 2020

Este artigo apresenta os resultados de uma revisão integrativa da literatura nacional e internacional sobre ações de segurança existentes para gestão do cuidado do escolar com alergia ao leite de vaca (APLV). Foram analisados 34 artigos publicados de 2013 a 2019 a partir da seleção nas bases de dados BVS e PubMed. Muitos apontaram que a enfermeira escolar é o profissional de saúde ideal para gerenciar a prevenção de riscos, confecção de Plano Individual e Plano de Emergências nas escolas. A adrenalina auto injetável foi citada como tratamento de primeira linha para anafilaxia. Neste estudo foram estipuladas cinco metas para segurança do escolar com APLV, a partir da correlação das ações de segurança apontadas nas publicações e das Metas Internacionais de Segurança do Paciente preconizadas pela Organização Mundial de Saúde (OMS).
Possibilidades para o design didático em disciplinas online na saúde
Authors: Camacho Alessandra Conceição Leite Funchal , Joaquim Fabiana Lopes , Menezes Harlon França de
Published: March 2020

Este trabalho tem como objetivo analisar a importância do design didático para uma disciplina online na saúde. Trata-se de um estudo teórico de análise reflexiva sobre a importância do Design didático para uma disciplina online na saúde e suas estratégias de ensino com vistas à proposição de um ensino interativo. Está fundamentado em uma revisão de literatura narrativa com discussão dos seguintes pontos: Estratégias pedagógicas e resultados esperados e a forma de avaliação das atividades. Os professores da área da saúde que atuam em disciplinas online precisam de uma atuação de mediador do conhecimento junto ao aluno que busca o conhecimento. As atividades interativas e conteúdos são elaborados com vistas ao aprendizado colaborativo. Diante dessa perspectiva entende-se que o desenvolvimento do Design Didático deve ser construído constantemente com vistas ao aperfeiçoamento no processo do ensino a distância, no formato dos conteúdos e na utilização das ferramentas do ambiente virtual de aprendizagem.
Nutrientes e compostos bioativos na modulação epigenética associada à prevenção e combate ao câncer
Authors: Fernandes Daniel Pinheiro , Coutinho Vanessa Erika Abrantes , Medeiros Larissa de Brito , Pereira Neusa Lygia Vilarim
Published: March 2020

Os componentes presentes em alguns alimentos tem a capacidade de influenciar diretamente o processo saúde-doença por meio de mecanismos moleculares epigenéticos, reduzindo o risco de desenvolvimento de algumas doenças, sobretudo as Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), como o câncer. Nesse sentido, o presente estudo busca elucidar o papel de alguns nutrientes e compostos bioativos dos alimentos na modulação epigenética como forma de prevenção e combate ao câncer. Para tanto, foi realizada uma busca sistemática nas bases de dados LILACS, PubMed e BVS. Foram utilizados os descritores: Epigenômica, Compostos Fitoquímicos, Neoplasias e Nutrientes, todos selecionados de acordo com os Descritores em Ciências da Saúde e utilizados nos idiomas: Português e Inglês. Inicialmente foram encontradas 3177 publicações e após a aplicação dos critérios de inclusão e exclusão pré-definidos, restaram 9 publicações pertinentes para construção do trabalho. Verificou-se a partir da literatura selecionada, que alguns nutrientes e compostos bioativos, tais como a Curcumina do açafrão da terra, o Sulforafano e o Isotiocianato de Fenetil (PEITC) dos vegetais crucíferos, o Resveratrol (RES) das uvas vermelhas e do vinho, o β-caroteno dos vegetais alaranjados, a Vitamina C das frutas cítricas e alguns fitoquímicos, como a Quercetina e o Ácido cafeico,  desempenham importante papel no combate ao câncer, pois, dentre outros benefícios, eles podem estimular epigenéticamente a expressão gênica de fatores preventivos, como também podem inibir a expressão de fatores ligados à metástase e progressão da patologia já instalada. Por fim, percebe-se que a influência que alguns alimentos tem sobre a expressão gênica representa uma importante ferramenta contra o câncer, sobretudo em relação à prevenção. No entanto, se faz necessário a realização de estudos mais detalhados em relação à doses e possíveis efeitos maléficos.
Representaciones sociales de las docentes de primaria en relación al proceso de enseñanza y aprendizaje de la lectura y escritura
Authors: Morales Adriana Gabriela Sequera , Reyes Victor Manuel , Palacios Lilette del Carmen Villavicencio , Alva Cecilia Eugenia Mendonza , Salazar Teresita del Rosario Merino , Bustillos Jelly Katherine Lugo
Published: March 2020

El propósito de esta investigación fue analizar las representaciones sociales en las docentes de educación primaria en relación al proceso de enseñanza y aprendizaje de la lectura y escritura presente en la I.E. N° 80819 Francisco Lizarzaburu - El Porvenir. La investigación fue mixta. Se utilizó el método interpretativo, bajo una modalidad de campo y descriptiva. Las técnicas de recolección fueron la entrevista y el análisis de contenido. Nos apoyamos en el análisis cuantitativo para calcular los datos del análisis estructural basado en la Teoría de las Representaciones Sociales de Moscovici (1979). Los informantes claves fueron seis docentes del nivel primario y la directora del plantel. El núcleo de la representación social en las docentes sobre el proceso de enseñanza y aprendizaje se revela como un conjunto de elementos complejos cuya práctica tiene implicaciones formativas e introspectivas de un importante nivel de dificultad. Esto pone de relieve limitaciones metodológicas y experienciales dentro de la organización educativa a la que pertenecen que afecta directamente su inventiva y creatividad.
Antioxidant and toxicological potential of the Golden trumpet hydroalcoholic stem bark extract
Authors: Costa Márcio Tavares , Goulart Aline da Silva , Soares Jefferson de Jesus , Salgueiro Andréia Caroline Fernandes , Da Rosa Hemerson Silva , Denardin Elton Luis Gasparotto , Paim Clésio Soldateli , Puntel Robson Luiz , Folmer Vanderlei
Published: March 2020

Handroanthus chrysotrichus is a tree of the Bignoniaceae family known as golden trumpet that is distributed throughout Northeast, Southeast and South Brazil. Its flowers, stem and bark are used for medicinal purposes in the treatment of cardiovascular and immune system diseases. This study aims to evaluate the phytochemical profile, biological activity spectrum, antioxidant capacity and toxicological potential of H. chrysotrichus stem bark extract. Hydroethanolic extract was obtained by percolation and lyophilized. Compounds present in the extract were analyzed by colorimetric methods and by GC-MS. Evaluation of the biological activity spectrum was performed in silico. Antioxidant power was determined by investigation of total antioxidant capacity, iron chelating capacity, DPPH• and ABTS•+ assays, and deoxyribose degradation test. The ability to inhibit Fe+ induced lipoperoxidation was evaluated in mouse brains and livers. Nauplii of Artemia salina were used to evaluate the median lethal dose. Toxicity was assessed by computer simulation, and in vitro in human lymphocytes. As a result, colorimetric methods suggest high levels of polyphenols and GC-MS data indicated the occurrence of α-curcumene, β-bisabolene, 4- (4-methylphenyl) pentanal, pentanoic acid and isoamyl acetate. Computer simulations have pointed biological activities that are in accordance with their traditional use. The H. chrysotrichus stem bark extract exhibited antioxidant activity in several assays and was effective in protecting mouse brains and livers from Fe+ induced lipoperoxidation. H. chrysotrichus stem bark extract showed medium toxicity in A. salina with potential presence of bioactive compounds. In general, the compounds showed low probability of toxicity in silico predictions. There was no cytotoxicity and genotoxicity in human lymphocyte evaluation. The results indicate that H. chrysotrichus stem bark extract has compounds with biological activity spectrum and low toxicological potential. It also shows antioxidant capacity and protective action against lipid peroxidation. The data presented support the medicinal use of golden trumpet and point to it as a promising extract for in vivo evaluations.
A temática das comunidades tradicionais brasileiras na formação inicial dos professores
Authors: Pereira Carlos Luis , Macêdo Josué Antunes de
Published: March 2020

Este trabalho discute a formação de professores no Brasil, que é formado por uma sociedade multicultural e pluriétnica, porém, nos cursos de formação inicial e no currículo oficial da escola, ainda se produz a ideologia eurocêntrica, cristã, heterossexual e branca. Tem como objetivo discutir a necessidade da inclusão no eixo central da organização curricular dos cursos de formação de professores, mais disciplinas que discutem a temática relacionada com as comunidades tradicionais brasileiras. Realizou-se uma pesquisa qualitativa, combinada com análise de conteúdo. Os resultados demonstraram que a discussão do tema em sala de aula ocorre apenas em datas pontuais. Conclui-se que a atual formação inicial docente precisa ser repensada e de um realinhamento curricular.
Estudo do potencial toxicológico e da qualidade da Baccharis genistelloides comercializada em ervanários e feiras livres de Campina Grande – Paraíba
Authors: Oliveira Liandra de Souza , Brandão Mariana Plácido , Anjos Caio José Florêncio dos , Bezerra Geliwania Andrade de , Vilar Marina Suênia de Araujo , Vilar Daniela de Araujo
Published: March 2020

Este trabalho tem por objetivo avaliar a toxicidade aguda in vivo do extrato da B. genistelloides por via oral em modelos murinos, bem como, analisar a qualidade dessas amostras vendidas em feiras comercializadas ao ar livre, como também em ervanarias. As amostras para o estudo foram provenientes dos estabelecimentos citados acima, situados no município de Campina Grande, na Paraíba. Tais amostras foram submetidas a testes com intuito de verificar o controle da qualidade, como por exemplo o material estranho, umidade, pH, cinzas insolúveis em ácido e também cinzas totais e a testes toxicológicos em modelos murinos com administração do extrato bruto por via oral. Quando verificado o parâmetro estabelecido pelo controle de qualidade foi possível identificar que o valor das amostras proveniente da Feira Livre 2 e como também do ervanário encontraram-se acima do valor padrão quando analisado o material não oriundo do produto original, contudo, na prospecção fitoquímica o resultado para a presença de flavonóides, saponinas e taninos tiveram resposta positiva. Na toxicidade aguda em animais o extrato não foi tóxico e obteve DL50 de 5000 mg/kg, já para a Artemia salina nas doses de 2 a 10mg/ml esta apresentou-se tóxica. Quando realizada a avaliação macroscópica e estatística dos órgãos dos animais estes não apresentaram nenhuma alteração. A carqueja apresentou efeito diurético nos animais durante os 14 dias de experimento. Quando analisadas as amostras o fator acondicionamento e rotulagem deixam a desejar, visto que, a embalagem deve conter ao menos o nome científico e popular da planta.
Oficinas de culinária melhoram a aceitabilidade de alimentos entre crianças de idade escolar
Authors: Cain Jessica Patrícia , Silva Vinícius da Cruz , Franco Bruna Callegari , Da Luz Luana Aparecida Padilha , Dos Santos Elisvânia Freitas , Novello Daiana
Published: March 2020

O objetivo do trabalho foi desenvolver oficinas de culinária utilizando alimentos menos preferidos por escolares e avaliar sua aceitabilidade sensorial e composição físico-química. Participaram 1.010 crianças (7 e 10 anos), matriculadas em 10 escolas públicas de Guarapuava, PR. A preferência alimentar das crianças foi avaliada por meio de um questionário autoaplicável. Foram elaboradas preparações alimentícias contendo os 10 alimentos menos preferidos pelas crianças. Oficinas de culinária foram aplicadas com esses produtos, sendo avaliados em relação a sua aceitabilidade sensorial e composição físico-química. Os alimentos menos preferidos pelas crianças foram a berinjela (77,6%) e o melão (52,5%). O brigadeiro de chuchu, o cupcake de abobrinha e a mousse de melão receberam as maiores notas em todos os atributos sensoriais e para a aceitação global. Todas as preparações apresentaram índices de aceitabilidade elevados (> 70%). Maiores teores de umidade e menores de cinzas, carboidrato, calorias e fibras foram constatados na mousse de melão. Maiores teores de cinzas, proteína e carboidrato foram verificados para o chips de berinjela, enquanto a empada de agrião e a torta de acelga tiveram os maiores teores de lipídio. O chips de berinjela e o hambúrguer de lentilha apresentaram as maiores quantidades de fibras. Conclui-se que alterações na forma de preparo aumentam a aceitabilidade sensorial de alimentos nutritivos que apresentam elevada taxa de rejeição por crianças em fase escolar, como as hortaliças e as frutas. Esse efeito ocorre principalmente quando essas alterações estão associadas a uma estratégia de aprendizagem como a oficina de culinária.
Comparative study between animal cheese and similar vegetable: physicochemical, microbiological and sensory aspects
Authors: Silva Larissa Morais Ribeiro da , Morais Ana Cristina da Silva , Lopes Maria Micheline Teixeira , Gomes Hordênia Chagas Azevedo , Hill Laura , Cruz Giselle Almada , Figueiredo Evânia Altina Teixeira de , Carvalho Juliane Doering Gasparin
Published: March 2020

Minas Frescal cheese has wide acceptance and it is part of many Brazilians' typical diet. However, it was observed that there is an increase in the search for similar products of vegetable origin, due to health problems related to the intake of dairy products. This research aimed to evaluate the potential replacement of Minas cheese by the similar vegetable cheese - tofu. Two brands of Minas Frescal Cheese (MC) and two of similar vegetable product (VS) (tofu), were assessed based on microbiological, physicochemical and sensory parameters. All samples are in accordance with the microbiological standards of Brazilian law. The pH was around 6.0. The samples MC1 and MC2 had high levels of acidity and lipids, while the VS1 and VS2 had high levels of protein. Samples with high moisture content were also the least firm (VS1 and MC1).The general acceptance of  attributes was satisfactory for samples MC1 and MC2, which would be bought and consumed, while the opposite was true  with VS1 and VS2. All samples were considered to have a salt level below the ideal level. The samples MC1 and VS1 assessed were less firm than the ideal level, while samples MC2 and VS2 were firmer than the ideal level. Tofu was not accepted as a substitute for Minas Frescal Cheese by consumers. It requires optimization of texture and salt level in order to fulfill this purpose. However, Tofu presented an advantage in relation to its low fat level and high protein level.
Avaliação da Qualidade Microbiológica de Sashimis a Base de Salmão e Atum Comercializados na Cidade de Fortaleza-CE
Authors: Nascimento Clarissa Pacheco Fernandes , Freitas Ana Karoline Nogueira , Santos Paula Correia Medeiros dos , Silva Larissa Morais Ribeiro da , Pinheiro Neuma Maria de Souza , Figueiredo Evânia Altina Teixeira de , Eça Kaliana Sitonio
Published: March 2020

O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade microbiológica de sashimis a base de salmão e atum comercializados na cidade de Fortaleza-CE. Foram coletadas oito amostras de seis estabelecimentos diferentes, sendo eles: restaurante, quiosque (shopping), supermercado e food-truck. As amostras foram submetidas a análises de contagem de bactérias mesófilas totais pelo método de plaqueamento em superfície, coliformes a 35 °C e 45 °C, pelo método do Número Mais Provável (NMP.g-1) e identificação de Sthapylococcus aureus de acordo com o método de contagem direta em placas. As amostras coletadas dos quiosques apresentaram maiores quantidades de bactérias mesófilas em sashimi de salmão, coliformes a 35 °C em sashimi de atum e coliformes a 45 °C em ambos os tipos de sashimi. O maior valor para coliformes a 35 °C foi encontrado nas amostras do restaurante. Na análise realizada para a contagem de Staphylococcus aureus observou-se que os níveis se enquadram nos padrões estabelecidos pela legislação em vigor. Todas as amostras de sashimi estão em acordo com os padrões estabelecidos pela legislação vigente, porém, constatou-se elevada contagem de bactérias aeróbias mesófilas e coliformes totais. Diante disso, sugere-se que as amostras estudadas podem estar associadas a falhas no controle de tempo e temperatura de armazenamento dos peixes, evidenciando-se a importância no controle de qualidade desse tipo de alimento que não passa por nenhum processo adicional antes de ser consumido.
Estudo sobre a formação ética dos estudantes de psicologia
Authors: Dias Fabio Araujo , Rego Sergio
Published: March 2020

A ética se propõe a analisar os problemas morais que afetam o bem-estar e a qualidade de vida de humanos e não-humanos e seus ambientes. Para tal, busca refletir sobre valores e princípios norteadores da vida humana e das práticas profissionais. O objetivo do presente trabalho foi compreender o processo de formação ética de estudantes de psicologia de uma faculdade pública no estado do Rio de Janeiro. Para tal, realizamos entrevistas individuais, com um roteiro semiestruturado, com trinta alunos concluintes do curso de Psicologia (do oitavo ao décimo primeiro período do curso). Os dados foram analisados de acordo com a proposta de análise de conteúdo de Bardin. A maioria dos entrevistados considerou que ser ético no exercício profissional do psicólogo é “respeitar o outro”. Quanto aos valores que os entrevistados consideram importantes para a atividade profissional, a resposta mais recorrente foi “atitude de escuta / acolher sem julgamentos prévios”. Por fim, defende-se que a formação ética deve permear a formação acadêmica e profissional do estudante de psicologia, preferencialmente de forma também transversal, e ser promovida no debate entre professores, alunos e sociedade.
Concepções dos docentes sobre educação inclusiva de pessoas com deficiência na EEMTI Dr. José Gondim – Liceu de Iguatu/CE
Authors: Santos Luís Carlos dos , Amorim Célia Maria Freitas Guedes , Paula Neidimar Lopes Matias de
Published: March 2020

A educação inclusiva é política que reconhece e valoriza a diversidade como característica inerente à constituição de qualquer sociedade. Nesse sentido, a formação de docentes tem-se tornado nos últimos anos uma área de intervenção e de investigação extraordinariamente ativa. Os discursos em prol dessa política, que exige que as escolas se reestruturem adequando as ações pedagógicas à diversidade dos aprendizes, também têm se intensificado consideravelmente. Assim, o presente estudo traz uma pesquisa desenvolvida na EEMTI Dr. Liceu de IGUATU-CE e objetiva: analisar as concepções dos docentes sobre educação inclusiva de pessoas com deficiência na EEMTI Dr. José Gondim - Liceu de Iguatu/CE; conhecer as práticas inclusivas adotadas pelos docentes na referida escola e identificar as representações sociais dos docentes sobre inclusão de deficientes. A pesquisa apresenta uma abordagem qualitativa, conforme Minayo (2012) e seus resultados apontam que 95% dos docentes desenvolvem atitudes práticas em termo de inclusão e 56% destes, propõem atividades que envolvem a inclusão social. Por outro lado, os demais docentes afirmam que ainda estão despreparados para lidar com a educação inclusiva, pois não foram preparados para lidar com a diversidade, nem possuem curso de qualificação na área de inclusão. Portanto, recomenda-se a realização de formação especializada nessa área, a fim de atender a demanda ainda existente, pois se a escola considerada referência nessa modalidade de ensino na cidade lócus desta pesquisa apresenta ainda essas lacunas, é provável que nas demais escolas, essa necessidade formativa seja ainda mais acentuada.
Desenvolvimento e caracterização de um shake produzido a partir de resíduos de frutos tropicais
Authors: Soares Denise Josino , Moura Neto Luís Gomes de , Freitas Junior Edson Mendes de , Alves Vanessa Ramos , Costa Zanelli Russeley Tenório , Silva Emanuel Marques da , Nascimento Andrea Dacal Peçanha do
Published: March 2020

O processamento de frutos gera uma elevada quantidade de resíduos, o que pode acabar constituindo uma forma de poluição ambiental, podendo ocasionar riscos à saúde. Sabe-se que os resíduos de frutas são fontes de compostos de elevada qualidade nutricional, cuja utilização para fabricação de outros produtos pode ser uma alternativa de fonte nutritiva de baixo custo. Diante do exposto, o presente trabalho tem como objetivo elaborar um shake a partir de resíduos de frutas tropicais como uma forma básica de aproveitar esses resíduos, diminuindo o impacto ambiental e agregando valor nutricional aos mesmos. Os resíduos utilizados foram laranja, goiaba, maracujá, limão, acerola, manga, tangerina e banana. Foram elaboradas seis formulações de shake, variando os resíduos utilizados em cada uma. Nos resíduos e no shake foram realizadas análises químicas e físico-químicas. Além destas, no shake foram realizadas análises microbiológicas e o teste de aceitação sensorial. O shake apresentou boas quantidades de ácido ascórbico e baixo teor lipídico. Após avaliação dos resultados da aceitação sensorial, percebe-se que o produto, em sua grande maioria, foi bem aceito pelos provadores, sendo as maiores notas atribuídas pelos provadores que declararam praticar esportes regularmente. Com isso, as diferentes formulações de shake desenvolvidas possuem potencial para que sejam introduzidas no mercado.