FARMERS‘ ADJUSTMENT TO PLURIACTIVITY*
Authors: KRAšOVEC STANE 
Published: March 2008

The trend towards reorganisation of part time farms in continental Europe is slow and weak. Many farmers simply stick to tradition, some fear the risks involved in change and some intend giving up their land later on in order to enjoy an easier life. If, however, the general economic structure of the country is such that greater food production is required and waste of land cannot be tolerated, and if part time farmers are firmly resolved to hold on to their farms, rational reorganisation of part time holdings becomes economically necessary, and should be fostered. The author deals with the problems of why, where and how to foster the adjustment of pan time farms to multiple job holding in such a way that work loads are reduced and yields do not fall below those of full time farms in the same size class. While primitive methods, remaining more or less within the traditions of peasant‐like, subsistence mixed farming, do not lead to higher yields or to more rational use of land, a substantial reorganisation of farms towards modem, specialised, commercial production may reduce labour requirements and still increase yields. It may, with further labour saving developments in agriculture, contribute to the progressive merging of village and town.

En Europe continentale, la tendance à restructurer l'agriculture à temps partiel s'avère faible: la plupart des agriculteurs sont rivés à la tradition, certains craignant tout pari sur le changement, d'autrcs attendant simplemcnt de vendre leur tcrre pour améliorer leur niveau de vie. Or, quand la structure économique d'un pays lui impose d'augmenter sa production alimentaire et done de ne pas gaspiller la tcrre, et lorsquc, par ailleurs, les agriculteurs à temps paniel se monttent très attachs à leuts exploitations, il devient nécessaire de réorganiser ce type d'agriculture. LCARauteur traitc des conditions susceptiblcs de provoquer l'adaptation de l'agriculture à temps partiel à la pluriactivité, de manière telle que les charges de travail soient réduites et que les rendements restent comparablcs à ceux des autres exploitations de dimensions équivalcntes. Les méthodes ancestrales, plus ou moins inscrites dans les traditions paysannes, bref l'agriculture mixte de subsistance ne permet pas en effet ni un rendement eleve, ni un usage rationnel du sol. La restructuration doit done s'orienter vers des exploitations modernes, spécialisées, tournées vers le marché, qui n'cxigeront pas trop de travail tout en accroissant les rendcments. En permettant de préserver l'emploi agricole dans le futur, cette réorganisation contribuera aussi à une intégration croissante de la ville et de la campagne.

Kurzfassung

Der Trend zur Umstellung von Ncbenerwerbsbetrieben in Kontinentaleuropa ist langsam und schwach. Viele Landwine halten an der Tradition fest, einige fürchten das Risiko, das mit einer Veränderung verbunden ist und einige neigen zur späteren Aufgabe ihres Landes, urn sich ein einfacheres Leben zu machcn. Wenn jedoch die allgemeine ökonomische Situation eines Landes eine vermehrte Nahrungsmittelprodulction erfordert und ungenutztes Land nicht toleriert werden kann, und wenn Nebcnerwerbslandwirte sehr ent‐schlossen an ihrem Bctrieb festhaltcn, wird eine rationelle Umstellung der Nebenerwerbs‐betriebe notwendig und sollte gefördert werden. Der Autor behandelt die Probleme warum, wo und wie die Anpassung von Nebenerwerbsbetrieben an die doppelberufliche Tätigkeit so gefördert werden kann, daβ die Arbeitsbclastung gesenkt wird, ohne dass die Erträge unter diejenigen von Vollerwerbsbetrieben der gleichen Gröβenklassc fallen. Da einfache Verfahren im Rahmen der traditionellen bäuerlichen, subsistenzorientierten gemischten Land‐wirtschaft nicht zu höheren Erträgen oder zu einer rationelleren Landnutzung führen, kann eine gänzliche Umstellung der Betriebe auf eine moderne, spezialisierte und marktorientierte Produktion den Arbeitsbedarf reduzieren und dennoch die Erträge steigen lassen. So kann durch weitere arbeitssparende Entwicklungcn in der Landwirtschaft zur fortschreitenden Annäherung von Stadt und Land beigetragen werden.