bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Utilizing Citizen Generated Data to enhance Women's Access to Sexual and Reproductive Health Services in Somalia: Insights, Barriers, and Pathways Forward
Authors: Africa’s Voices Foundation . , Kimeu Samuel , Ndegwa Damaris , Maina Moses , Nzilani Mary , Njung’e Mercy , Madegwa James
Published: October 2024

Purpose: This study was undertaken to capture citizen’s insights on practical steps that individuals, families, communities, and institutions could take to support the improvement of Sexual and Reproductive Health (SRH) services in Somalia. This includes raising awareness of issues affecting women's access to SRH, such as Gender-Based Violence (GBV) and Female Genital Mutilation (FGM).
Methodology: This research employed a qualitative research design, utilizing semi-structured radio questions distributed through various channels such as radio promos, mini-dramas, interactive radio shows, and Short Messaging Service (SMS) on mobile phones. To enhance and validate the findings from the radio series, thirty Focus Group Discussions (FGD) involving 270 'hard-to-reach' participants were conducted across all Federal Member States (FMS) of Somalia, excluding Somaliland. Collaborating with 20 radio stations, a total of 4,268 participants from across Somalia were involved in this study. The qualitative data obtained was categorized into themes, and the subsequent information was analyzed using content analysis methodology for qualitative data, as well as descriptive statistics and inferential analysis through statistical package for social science (SPSS) version 25 and excel for quantitative data. The presentation of the data included the use of tables and figures.
Findings: This study outlined key challenges in accessing quality SRH services for women in Somalia. Priorities included enhancing healthcare infrastructure and availability of SRH professionals, along with emphasizing health education on reproductive health and family planning. Food insecurity's impact, especially among displaced populations, was noted. GBV and FGM were highlighted, calling for comprehensive survivor care and male involvement in prevention. Collaboration between schools and the private sector was proposed for menstrual hygiene. Men's support for SRH access was deemed crucial. Addressing stigma around SRH access, GBV, and FGM was stressed, urging comprehensive awareness campaigns and improved healthcare provision for survivors.
Unique Contribution to Theory, Practice and Policy: Addressing women's SRH in Somalia involves investing in healthcare infrastructure, expanding health education programs, ensuring access to nutritious food, and engaging men as allies in promoting women's SRH rights. Moreover, efforts to combat stigma, GBV, and FGM must be culturally sensitive and inclusive, involving religious and community leaders, and addressing underlying socio-economic factors contributing to these issues.
Nilai Ekonomis Pakan Kelinci dari Limbah Pertanian Berbasis Hay Multinutrient Waffle
Authors: Lutfiaji Syaefullah Bangkit , Muhammad Fachry Hidayat  , Susan Carolina Labatar  , Okti Widayati  , Gallusia Marhaeny Nur Isty
Published: October 2024

Latar belakang: Limbah pertanian memiliki potensi yang baik untuk dijadikan pakan ternak kelinci. Karena beberapa limbah pertanian masih memiliki kandungan nutrisi yang cukup bagus, sehingga bagus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ternak kelinci.
Metode: Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, dan menggunakan 4 parameter penelitian, yaitu, BEP Produksi, BEP harga, R/C, dan Rentabilitas rasio.
Hasil: Hasil dari BEP produksi P1, P2, P3, berturut-turut 5,64, 5,66, 5,67. BEP produksi yang paling menguntungkan terdapat pada P1 dengan berat 5,64 kg. Hasil dari BEP harga P1, P2, P3, berturut turut Rp. 4.702, Rp. 4.713, Rp. 4.726. BEP harga yang paling menguntungkan terdapat pada P1 dengan harga Rp. 4.702. Hasil dari R/C rasio P1, P2, P3, berturut-turut 3,77, 3,74, 3,71. Nilai R/C rasio paling layak diusahakan terdapat pada P1 yaitu 3,77. Hasil Rentabilitas P1, P2, P3 berturut-turut 2,77, 2,74, 2,71. Nilai Rentabilitas paling layak diusahakan terdapat pada P1 yaitu 2,77. Dari 3 percobaan analisis ekonomi hay multinutrient waffle, menunjukan semua percobaan menguntungkan dan layak diusahakan, namun dari 3 komposisi percobaan, ada percobaan yang paling ekonomis yaitu terdapat di P1 karena BEP produksi menunjukan produksi paling rendah yaitu 5,64 kg, kemudian untuk BEP harga mempunyai nominal harga lebih rendah dari percobaan lainnya yaitu Rp.4.702/kg, sehingga lebih cepat untuk mencapai titik impas, kemudian mempunyai nilai R/C rasio 3,77 maka usaha tersebut layak di usahakan, dan Rentabilitas memiliki nilai 2,77 sehingga layak untuk diusahakan.
Kesimpulan: Penggunaan limbah pertanian kacang tanah bisa dimanfaatkan secara maksimal sebagai bahan baku pembuatan pakan hay.
The Role of E-Commerce in Increasing MSME Revenue (Case Study of Nayo Fruit Salad, Medan Area District, Medan City, Indonesian)
Authors: Juli Winando Lumban Toruan  , Ismawati Ismawati  , Sarah Febrianti Sirait
Published: October 2024

The trend change in using e-commerce from retail to culinary has an impact on the increasing number of UMKM partnering with food delivery e-commerce. The problem is only 36 percent of the 30 million UMKM targeted by the government to go online in 2024. The purpose of this study is to determine the role of food delivery e-commerce in increasing UMKM revenue. One of the UMKM has partnered with food delivery e-commerce is Nayo Salad. The research population is Nayo Salad consumers who shop using food delivery e-commerce grabfood, gofood and shopeefood. The sample of this study were 120 people. The study was conducted with a quantitative approach, to see the relationship between purchasing decisions with reasons to buy, food delivery e-commerce used and payment methods used by consumers. The results show that there are differences in the number of UMKM revenues before and after partnering with food delivery e-commerce. The results of this research hoped can be a motivation, example and raw model for other UMKM that have not partnered with food delivery e-commerce.
Analisis Tataniaga Jeruk Varietas Siam Banjar di Desa Sungai Salai Hilir Kabupaten Tapin, Provinsi Kalimantan Selatan
Authors: Karinda Ervania Anindita  , Salasiah Salasiah  , Muhammad Helmy Abdillah  , Muhammad Rizalun Nashoha
Published: October 2024

Jeruk varietas Siam Banjar merupakan salah satu komoditas unggulan, namun harga dipasar cenderung tidak menguntungkan petani. Pemasaran jeruk melibatkan banyak kelembagaan dalam menyalurkannya dari produsen ke konsumen. Oleh karena itu, perlu diuraikan kelembagaan masing-masing, serta mengetahui margin dan farmer’s share dari setiap saluran tata niaga jeruk siam banjar di Desa Sungai Salai Hilir. Tujuan dari penelitian ini untuk mengidentifikasi lokasi dan subjek dalam tata niaga jeruk siam Banjar serta menganalisis saluran pemasaran, fungsi pemasaran, margin pemasaran, nilai farmer’s share, rasio keuntungan (profitability index), dari pemasaran jeruk siam Banjar di Desa Sungai Salai Hilir, Kabupaten Tapin, Provinsi Kalimantan Selatan. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Sungai Salai Hilir pada tanggal 23 Juni – 25 Agustus 2020. Metode yang digunakan adalah identifikasi saluran, fungsi, menganalisis struktur pasar, margin dan nilai farmer’s share jeruk siam banjar di Desa Sungai Salai Hilir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saluran pemasaran I yakni petanià pengumpulà pedagang (pengecer)à konsumen dengan fungsi pemasaran, margin, farmer’s share, dan profitabilitas indeks yang efisien. Kontribusi penelitian ini adalah mendorong kebijakan hilirisasi untuk memangkas lembaga-lembaga pada saluran pemasaran yang membuat saluran tersebut tidak efisien hingga memperluas varian produk akhir untuk memperkecil resiko.
Ekstrak Biji Labu Kuning sebagai Biodisinfektan dalam Sabun Cuci Piring Pencegah Infeksi Sistem Kekebalan pada Balita
Authors: Azka Amaly Wildan  , M. Athaya Hayyan  , Rifki Naufal  , Syauki Akifurahman  , Nuratiah Nuratiah
Published: October 2024

Indonesia adalah salah satu negara dengan populasi tertinggi di dunia. Dengan kepadatan penduduk yang tinggi, pola hidup buruk, dan kurangnya kepedulian masyarakat terhadap kebersihan lingkungan mendukung Indonesia menjadi salah satu negara penghasil limbah sampah terbanyak di dunia. Salah satu limbah yang sering dihiraukan keberadaannya adalah biji labu kuning. Walaupun biji labu kuning termasuk sampah organik, faktanya biji labu kuning dapat dimanfaatkan untuk berbagai hal daripada dibuang begitu saja. Selain mengakibatkan limbah yang menumpuk, kurangnya kepedulian akan kebersihan juga membawa dampak pada ranah kebersihan peralatan makan terutama pada peralatan makan balita. Balita memiliki sistem kekebalan tubuh yang tergolong lemah sehingga rentan terserang penyakit. Alat makan yang tidak higienis menjadi salah satu media penyebaran penyakit, contohnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes yang seringkali ada pada peralatan makanan. Bakteri Listeria monocytogenes adalah bakteri yang menyerang sistem kekebalan tubuh balita dengan gejala nyeri pada otot, demam, mual, diare, hingga menimbulkan kejang. Inovasi yang dihasilkan dari penelitian ini diharapkan mampu mengatasi permasalahan-permasalahan di atas seperti kurangnya pemanfaatan biji labu kuning, kebersihan lingkungan yang tidak terjaga, hingga kesehatan yang terganggu akibat peralatan makan yang tidak higienis. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan instrumen penelitian eksperimen dan observasi. Proses eksperimen dilakukan dengan mengekstraksi biji labu kuning menggunakan teknik maserasi. Proses pembuatan sabun dengan menambahkan ekstrak biji labu kuning berkonsentrasi 75% dan 100%. Kemudian proses observasi perbandingan kedua sabun terhadap bakteri Listeria monocytogenes yang sering ditemui pada peralatan makan yang tidak higienis. Hasil penelitian ini berupa produk sabun cuci piring dengan kandungan ekstraksi biji labu kuning sebagai biodisinfektan. Produk yang dihasilkan dapat disebarluaskan setelah dilakukan uji anti-bakteri. Produk dapat menjadi solusi dalam penanganan limbah dan berbagai masalah kesehatan lainnya.
Analisis Profitabilitas dan Nilai Tambah Parijoto (Medinilla speciosa) pada Rumah Sirop Parijoto Alammu di Kecamatan Dawe Kabupaten
Authors: Amrina Rosada  , Darsono Darsono  , Mei Tri Sundar
Published: October 2024

Parijoto (Medinilla speciosa) merupakan salah satu hasil pertanian khas dari Kabupaten Kudus. Pengolahan buah parijoto menghasilkan keuntungan yang lebih besar daripada buah mentahnya. Hasil pertanian yang diolah juga dapat meningkatkan umur simpan produk dan harga jual. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis biaya, profitabilitas, dan nilai tambah pengolahan parijoto pada Rumah Sirop Parijoto Alammu. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah deskriptif analitis. Penelitian ini menggunakan data primer yang didapatkan dari hasil wawancara kepada pemilik Rumah Sirop Parijoto Alammu. Biaya total yang dibutuhkan adalah sebesar Rp45.049.149, penerimaan Rp60.868.000 sehingga keuntungan yang diperoleh adalah Rp15.818.851 per bulan. Nilai efisiensi sebesar 1,35 yang berarti bahwa setiap Rp1,00 biaya yang dikeluarkan untuk produksi dapat memberikan penerimaan sebesar Rp1,35 dari biaya yang dikeluarkan. Nilai profitabilitas sebesar 35,11% berarti bahwa setiap Rp100 biaya yang dikeluarkan atau diinvestasikan untuk produksi sirop parijoto dapat memperoleh keuntungan sebanyak Rp35,11. Setiap 1 kg buah parijoto yang diolah menjadi 1 kg sirop parijoto mampu memberikan nilai tambah sebesar Rp64,833/kg. Rasio nilai tambah sebesar 42% berarti bahwa 42% nilai produk adalah hasil proses penambahan nilai pada pengolahan sirop parijoto Alammu. Hal ini menunjukkan bahwa usaha produksi sirop parijoto yang dilakukan layak untuk dilanjutkan.
Kemampuan Kelompok Tani terhadap Penerapan Teknologi Penangkaran Benih Padi Sawah di Provinsi Jambi
Authors: Siti Kurniasih  , Arif Kurniawan  , Jamaluddin Jamaluddin
Published: October 2024

Tujuan dari Penelitian ini adalah: 1) Untuk mengetahui pengelolaan kemampuan kelompok tani di Desa Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu. 2) Untuk mengetahui penerapan teknologi penangkaran benih padi sawah di Desa Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu. 3) Untuk menganalisis pengelolaan kemampuan kelompok tani terhadap penerapan teknologi penangkaran benih padi di Desa Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu. Penentuan sampel dalam penelitian ini menggunakan metode teknik sampling jenuh (sensus) dengan seluruh populasi menjadi unit observasi yaitu 54 petani responden. Metode analisis yang digunakan adalah metode analisis deskriptif dan analisis Rank Spearman. Dari hasil uraian analisis dan pembahasan maka dapat disimpulkan sebagai berikut: 1) Pengelolaan kemampuan kelompok tani di Desa Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu berada pada kategori tinggi yaitu dengan persentase 85,18%. 2) Penerapan teknologi penangkaran benih padi sawah di Desa Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu berada pada kategori tinggi yaitu dengan persentase 82,49%. 3) Berdasarkan hasil uji Rank Spearman diperoleh bahwa terdapat hubungan nyata dan signifikan antara pengelolaan merencanakan kegiatan, pengorganisasian, melaksanakan kegiatan, pengendalian dan pelaporan, mengembangkan kepemimpinan terhadap penerapan teknologi penangkaran benih padi di Desa Pudak Kecamatan Kumpeh Ulu.
Strategi Pengembangan Usaha Kecil Gula Aren di Kelompok Tani Argomulyo Desa Tegaron Kecamatan Banyubiru Kabupaten Semarang
Authors: Aris Aji Pangestu  , Rossi Prabowo  , Indah Arum Ganestyani  , Lutfi Aris Sasongko
Published: October 2024

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal serta faktor eksternal dan merumuskan strategi yang tepat untuk pengembangan usaha gula Aren di Kelompok Tani Argomulyo Desa Tegaron  Kecamatan Banyubiru Kabupaten Semarang. Pengumpulan data dalam penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan pendekatan analisis SWOT. Metode dasar yang diterapkan ialah metode deskriptif kualitatif. Metode penentuan responden dengan teknik purposive sampling & snowball sampling dengan jumlah responden sebanyak 17 orang Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi, kuesioner dan dokumentasi. Sumber data dalam penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Metode analisis menggunakan analisis SWOT, IFAS, EFAS, IE, dan Kuadran SWOT. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa usaha memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada. Berdasarkan Kuadran SWOT diketahui sumbu X sebesar 1,97 dan sumbu Y sebesar 1,35 sehingga Kelompok Tani Argomulyo berada pada kuadran I yaitu strategi agresif. Strategi yang dapat diterapkan berdasarkan strategi agresif yaitu strategi S – O. Alternatif yang tepat untuk usaha ini adalah Mengoptimalkan keahlian dan keterampilan para pengrajin untuk berkomitmen menjalankan inovasi produk gula Aren menjadi gula semut, Meningkatkan kualitas dan hasil produksi untuk meningkatkan harga jual dalam pemasaran, Mengoptimalkan dukungan pemerintah dalam melakukan pengenalan produk gula Aren dan pengembangan produknya (gula semut) melalui even dan pameran lokal atau nasional.
Pengaruh Modal, Tenaga Kerja, Luas Lahan, dan Teknologi Pertanian terhadap Hasil Produksi Usaha Tani Padi di Desa Sriwulan Kecamatan Limbangan Kabupaten Kendal
Authors: Aan Mufti Ardhiyansyah  , Istanto Istanto  , Hendri Wibowo  , Dewi Hastuti
Published: October 2024

Salah satu komoditas pertanian Indonesia yang merupakan komoditas potensial adalah komoditas tanaman padi. Tanaman padi merupakan salah satu tanaman yang memegang peranan cukup penting bagi perekonomian negara, yaitu sebagai bahan untuk mencukupi kebutuhan pokok masyarakat maupun sebagai sumber pendapatan petani. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh simultan modal, luas lahan, tenaga kerja, teknologi pertanian terhadap hasil produksi usaha tani padi, dan pengaruh parsial. Penentuan responden diambil dengan metode sample random sampling. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Modal (X1), luas lahan (X2), tenaga kerja (X3) dan teknologi (dummy) secara bersama-sama berpengaruh positif terhadap hasil produksi (Y). Besarnya pengaruh keempat variabel tersebut ditunjukkan dengan R2 (R square) = 0,983. Sedangkan secara parsial hanya variable modal (X1), luas lahan (X2), dan tenaga kerja (X3) yang berpengaruh positif dan signifikan terhadap hasil produksi usahatani padi di Desa Sriwulan Kecamatan Limbangan, sedangkan variable teknologi. berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap hasil produksi usahatani padi di Desa Sriwulan Kecamatan Limbangan.
Analisis Kelayakan Bisnis dari Aspek Pemasaran dan Finansial pada Coffee Shop Puntang Wangi di Kabupaten Bandung
Authors: Laras Sirly Safitri  , Ikhwan Mahesa  , Ferdi Fathurohman
Published: October 2024

Pertumbuhan bisnis coffee shop di wilayah Kabupaten Bandung beberapa tahun terkahir meningkat. Eksistensi bisnis tersebut perlu ditunjang dengan adanya penilaian kelayakan usaha. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis kelayakan bisnis Coffee Shop Puntang Wangi dari aspek pemasaran dan finansial. Penentuan sampel dilakukan secara purposive. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan observasi pada bulan April - Juli 2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Coffee Shop Puntang Wangi layak untuk dijalankan ditinjau dari aspek pemasaran dan finansial. Coffee Shop Puntang Wangi telah menerapkan strategi bauran pemasaran 7P dengan baik. Di samping itu, berdasarkan kriteria kelayakan investasi bisnis Coffee Shop Puntang Wangi memiliki nilai NPV sebesar Rp 17.164.089, IRR sebesar 14,90%, net B/C sebesar 1,10, dan PP selama 2,25 tahun.
Analisis Pemasaran Udang Vaname (Litopaneus vannamei) di Desa Mandung Kecamatan Wedung Kabupaten Demak
Authors: Ahmad Aldi Kusuma  , Rossi Prabowo  , Indah Arum Ganestyani  , Istanto Istanto
Published: October 2024

Saluran pemasaran merupakan aspek yang sangat penting dalam sistem agribisnis. Jika mekanisme pemasaran berjalan baik, maka semua pihak yang terlibat akan diuntungkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran pemasaran, margin pemasaran, farmer share, dan efisiensi pemasaran Udang Vaname di Desa Mandung. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah metode analisis deskriptif. Metode pengambilan sampel responden untuk petani menggunakan metode purposive sampling, lembaga pemasaran dengan metode snowball sampling. Jumlah responden petani 8 orang, pengepul 4 orang, pedagang pengecer 5 orang, konsumen akhir 6 orang. Metode analisis menggunakan analisis margin, farmer share, dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 2 pola saluran pemasaran yaitu saluran pemasaran I petani – pedagang pengecer – konsumen akhir dan saluran pemasaran II petani – pengepul – pedagang pengecer – konsumen akhir. Margin pemasaran pada saluran pemasaran I sebesar Rp 10.000/kg dan margin pemasaran pada saluran pemasaran II sebesar Rp 12.000/kg. Farmer share pada saluran pemasaran I yaitu 86,1% dan farmer share pada saluran II yaitu 73,6%. Tingkat efisiensi pemasaran pada pola saluran pemasaran I dengan persentase 10,8% dan saluran pemasaran II dengan persentase 15,0%. Efisiensi pemasaran udang vaname di Desa Mandung Kecamatan Karang Tengah Kabupaten Demak sudah efisien karena <50%.
Identifikasi Keluhan Pekerja pada Kelompok Tani Asung Kamulyan dalam Proses Pemanenan Padi
Authors: Khoirul Hidayat  , Ahmad Hamdan Athoillah  , R Arief Firmansyah  , Mohammad Yaskun
Published: October 2024

Salah satu proses utama dalam budidaya adalah proses pemanenan, meskipun panen adalah tugas akhir dari budidaya tanaman (bercocok tanaman) itu adalah awal dari tugas pasca panen, yaitu menyiapkan untuk penyimpanan dan pemasaran. Proses pemanenan mencakup semua proses yang dilakukan di ladang dimulai dengan pemotongan tangkai padi yang telah tua dari batang tanaman, dilanjutkan dengan mengeluarakan butir-butir gabah dari malainya. Alat dan mesin yang digunakan untuk memanen padi harus sesuai dengan varietas padi yang akan dipanen dan memenuhi persyaratan teknik, kesehatan, ekonomis dan ergonomis. Sabit adalah alat untuk memotong padi secara cepat dengan tangan. Akan tetapi hasil yang didapatkan sangat rendah dan petani mengalami keluhan. Oleh karena itu perlu dilakukan penelitian tentang identifikasi keluhan pekerja pada kelompok tani asung kamulyan dalam proses pemanenan padi. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dengan observasi lapangan yang melibatkan pengumpulan data secara langsung di tempat penelitian. Metode ini dapat menagkap dinamika secara kompleks seperti fenomena, perilaku, interaksi dan kondisi lingkungan lapang. Hasil menunjukkan bahwa adanya keluhan petani saat proses pemanenan padi pada bagian tubuh seperti bagian punggung, pergelangan tangan, jari tengah, leher, pingang, bahu, paha, kaki, pergelangan kaki dan siku.
Kepemimpinan Transformasional Ketua Kelompok dalam Mengantisipasi Dampak Perubahan Iklim untuk Keberlanjutan Usaha Studi Kasus Kelompok Tani Kopi Suka Maju Kabupaten Solok
Authors: Henny Sulistyorini
Published: October 2024

Kepemimpinan ketua dalam mengantisipasi dampak perubahan iklim penting bagi keberlanjutan usaha kelompok tani. Perubahan iklim telah membawa dampak negatif pada perkebunan kopi berupa turunnya peoduktivitas serta pendapatan. Namun, hal tersebut tidak terjadi pada Kelompok Tani Kopi Suka Maju. Hal ini dikarenakan ketua kelompok berhasil menerapkan kepemimpinan transformasional pada kelompok yang dipimpinnya untuk mengantisipasi dampak perubahan iklim. Penelitian ini bertujuan menganalisis kepemimpinan transformasional yang diterapkan ketua kelompok dalam mengantisipasi dampak perubahan iklim dan menjaga keberlanjutan usahanya. Penelitian dilakukan secara kualitatif dengan studi kasus. Data primer dikumpulkan melalui wawancara mendalam dan data sekunder dikumpulkan melalui buku, dan terbitan-terbitan resmi. Analisis data menggunakan teori kepemimpinan transformatif Bass dan Rigio, dan ketahan kelompok dianalisis dengan teori Talcott Parson. Hasil penelitian menunjukkan, ketua kelompok berhasil menerapkan empat indikator kepemimpinan transformatif 4I (Idealized Influence, Inspirational Motivation, Intellectual Simmulation dan Individualized Consideration) pada kelompoknya. Hal ini berdampak pada tetap bertahannya kelompok, produktivitas dan keberlanjutan usaha kopi.
Analisis Kerugian Pasca Panen melalui Commodity System Assesment Method pada Komoditas Tomat di Indonesia
Authors: Thabed Tholib Baladraf
Published: October 2024

Tomat merupakan tanaman hortikultura yang banyak ditanam dan menjadi kebutuhan utama dalam setiap proses pangan, sayangnya tomat memiliki sifat perishable yaitu mudah rusak karena karakteristiknya. Hal ini menyebabkan tomat seringkali mengalami penurunan kualitas hingga susut bobot. Oleh karena itu perlu adanya identifikasi melalui penelitian ini. Penelirian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah jalur distribusi, pelaksanaan penanganan pasca panen, dan dampak yang ditimbulkan pada komoditas tomat mulai hulu hingga hilir yang ada di Indonesia. Penelitian ini menggunakan metode Commodity System Assesment Method (CSAM) dan dilakukan pengumpulan data melalui penyebaran kuesioner, observasi, dan wawancara terhadap pelaku rantai pasok. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan terdapat 4 saluran distribusi untuk komoditas tomat di Indonesia yaitu jalur 1 (melalui petani, pengecer, hingga ke konsumen), jalur 2 (melalui petani, pedagang, pasar tradisional, hingga ke konsumen), jalur 3 (melalui petani, pengepul, pengecer/supermarket, hingga ke konsumen), dan jalur 4 (melalui petani, pengepul, pedagang, pengecer, hingga ke konsumen). Hasil identifikasi dampak penanganan pasca panen terhadap kehilangan susut bobot pada komoditas tomat di Indonesia menunjukkan hasil pada tingkat petani sebesar 5.06% (tidak signfiikan), pengepul 10.18% (signifikan), pengecer 10% (signifikan), pedagang 4.71% (tidak signifikan), dan supermarket sebesar 3% (tidak signifikan). Perlu adanya perbaikan dalam siklus rantai pasok tomat yang ada di Indonesia dari sisi fasilitas, kelembagaan, hingga lingkungan supaya dapat tercipta rantai pasok komoditas tomat yang berkelanjutan.
Optimasi Urban Farming dalam Mendukung Keberlanjutan Pertanian di Sumatera Barat
Authors: Maulia Usni  , Melani Anisa Fitri
Published: October 2024

Keberlanjutan pertanian menjadi tantangan dalam pembangunan pertanian ke depan. Provinsi Sumatera telah berkotribusi dalam pengembangan Urban Farming di Kawasan perkotaan. Pertumbuhan penduduk yang pesat dan peningkatan kebutuhan pangan masyarakat menjadikan Urban Farming sebagai salah satu solusi terbaik dalam keberlanjutan pertanian. Penelitian ini dilakukan di Provinsi Sumatera Barat dengan metode penelitian kajian literatur, dimana sumber kajian yang dikutip berasal dari buku, website dan jurnal. Berdasarkan kajian yang dilakukan keberlanjutan pertanian didasarkan pada ketersediaan sumberdaya alam, sumber daya manusia dan lingkungan.Urban farming berperan penting dalam system system produksi pertanian dan menjaga kualitas lingkungan hidup, peningkatan pengetahuan masyarakat dan pemanfaatan lahan kosong, sehingga terciptanya keseimbangan, peningkatan kualitas hidup dan peningkatan perekonomian. Beberapa strategi yang dapat diterapkan dalam mengoptimalkan Urban Farming yaitu penerapan budidaya microgreens, Penerapan Hidroponik (budidaya pertanian berbasis air), aeroponik (budidaya pertanian berbasis udara), vertikultur (budi daya pertanian yang dilakukan dengan menyusun tanaman secara bertingkat dari bawah ke atas). Pemanfaatan lahan terbatas, penerapan IFS dan penerapan pertanian vertical dalam ruangan (indoor verticak farms).
Analisis Ekonomi Pemberian Hay Multinutrient Waffle Pada Kelinci di Kelurahan Anday Distrik Manokwari Selatan
Authors: Melany Nurdin  , Maria Herawati  , Sritiasni Sritiasni
Published: October 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis ekonomi pemberian Hay Multinutrient Waffle untuk kelinci. Penelitian ini dilaksanakan di Kampus II Polbangtan Manokwari pada bulan Mei-Juni 2024. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif, dan menggunakan 6 parameter penelitian yaitu, Biaya Tetap, Biaya Variabel, R/C, Break Even Point, Income Over Feed Cost dan Rentabilitas. Terdapat 5 percobaan yaitu T0, T1,T2,T3 dan T4 dengan menggunakan 15 ekor kelinci. Pemberian Hay Multinutrient Waffle pada kelinci memiliki hasil analisis ekonomi yang layak untuk diusahakan namun yang paling ekonomis berada pada percobaan T1 yang dilihat dari pertumbuhan bobot badan yang paling signifikan dan nilai dari R/C dan Rentabilitas yang lebih tinggi dari semua percobaan.
Peningkatan Pengetahuan Peternak pada Pemanfaatan Mesin Tetas Hemat Listrik dalam Rangka Mendukung Budidaya Ayam di Kelurahan Lalodati Kecamatan Puuwatu Kota Kendari
Authors: I Wayan Sura  , Sani Wanti  , La Ngkarisu  , Wa Ira  , Arby’in Pratiwi
Published: October 2024

Budidaya ayam kampung merupakan salah satu sumber penghidupan utama bagi masyarakat di Kelurahan Lalodati, Kecamatan Puuwatu, Kota Kendari. Namun, produktivitas ternak ayam kampung di daerah ini masih tergolong rendah, terutama disebabkan oleh minimnya pengetahuan peternak mengenai teknologi penetasan yang efisien dan hemat energi. Penggunaan mesin tetas konvensional yang boros listrik telah meningkatkan biaya operasional dan mengurangi efisiensi produksi. Oleh karena itu, program pengabdian masyarakat ini dilaksanakan dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam memanfaatkan mesin tetas hemat listrik guna mendukung budidaya ayam yang lebih produktif dan berkelanjutan. Metode yang digunakan dalam program ini meliputi sosialisasi, pelatihan, dan pendampingan teknis mengenai penggunaan mesin tetas hemat listrik. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan peternak, serta analisis dampak ekonomi setelah penerapan teknologi ini. Hasil program menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan peternak, yang diikuti dengan peningkatan tingkat penetasan telur dan pengurangan biaya operasional. Penggunaan mesin tetas hemat listrik terbukti efektif dalam meningkatkan efisiensi dan produktivitas budidaya ayam kampung di Kelurahan Lalodati. Program ini diharapkan dapat menjadi model bagi daerah lain yang menghadapi tantangan serupa dalam budidaya ternak. Peningkatan pengetahuan dan adopsi teknologi hemat energi oleh peternak berpotensi meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta mendukung ketahanan pangan di tingkat lokal.
Pengaruh Tinggi Pemotongan terhadap Pertumbuhan Vegetatif Rumput Gajah Pakchong (pennisetumpurpureum cv. Thailand) di Peternakan sapi "Batukurung" Desa Poopo Kabupaten Minahasa Selatan
Authors: Juanno Chrisanto  , Selvi D. Anis  , Sjenny S. Malalantang
Published: October 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tinggi pemotongan terhadap pertumbuhan vegetatif rumput Gajah Pakchong (pennisetum purpureum cv. Thailand). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan yang terdiri dari P1 = tinggi pemotongan 5 cm, P2 = tinggi pemotongan 10 cm, P3 = tinggi pemotongan 15 cm, dengan 6 ulangan sehingga diperoleh 18 satuan  percobaan.Variabel yang diukur yaitu tinggi tanaman, lebar daun, jumlah daun panjang daun, diameter batang. Hasil analisis keragaman menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap tinggi tanaman,lebar daun, jumlah daun, panjang daun, dan diameter batang. Berdasarkan uji beda nyata jujur (BNJ), P1 menghasilkan tinggi tanaman yang sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi di banding P2, dan P3. Perlakuan P2 menghasilkan lebar daun yang berbeda sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi dibanding P2 dan P3. Sedangkan perlakuan P2 dan P3 menunjukan tidak berbeda nyata (P>0,05) Perlakuan P1 menghasilkan jumlah daun yang berbeda sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi di banding dengan P2 dan P3, Sedangkan perlakuan P2 dan P3 menunjukan tidak berbeda nyata (P>0,05). Perlakuan P3 menghasilkan panjang daun yang berbeda sangat nyata (P<0,01) lebih tinggi dibanding P1 dan P2. Sedangkan perlakuan P1 dan P2 menunjukan tidak berbeda nyata (P>0,05). Berdasarkan hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan tinggi pemotongan berbeda memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap diameter batang Rumput Gajah Pakchong. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa tinggi pemotongan  perlakuan 5 cm mendapatkan hasil yang terbaik pada tinggi tanaman dan jumlah daun sedangkan pada perlakuan  10 cm mendapatkan hasil lebar daun yang lebih baik  dan perlakuan 15 cm mendapatkan  hasil yang baik pada panjang daun dan diameter batang.
Strategi Pengembangan Produksi Usaha Ternak Babi pada Masyarakat Asli Papua di Kampung Sotea Distrik Warmare Kabupaten Manokwari
Authors: Wela Silpa Padwa  , Maria Herawati  , Sritiasni Sritiasni
Published: October 2024

Penelitian ini bertujuan untuk Mengidentifikasi faktor-faktor yang menjadi kekuatan serta kelemahan internal, peluang serta ancaman eksternal dan merumuskan strategi untuk mengembangkan usaha ternak babi pada masyarakat asli Papua di Kampung Sotea Distrik Warmare Kabupaten Manokwari. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 15 informan terdiri dari 6 informan inti dan 9 informan tambahan dengan teknik sampling jenuh analisis SWOT. Menggunakan metode deskriptif Participatory Rural Appraisal (PRA) dengan teknik Focus Group Discussion (FGD), survey dan wawancara mendalam (indepth interview). Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa faktor internal yang menjadi kekutan yaitu ketersediaan pangan lokal sebagai sumber pakan melimpah, kelemahan yaitu beternak babi dianggap sebagai usaha sampingan dan faktor eksternal yang menjadi peluang yaitu kearifan lokal masyarakat asli papua yaitu babi adalah ternak yang harus dimiliki oleh masyarakat untuk kebutuhan adat, ancaman yaitu beralihnya peternak babi ke ternak lainya. Hasil analisa swot diperoleh strategi Trun-Round WO (Weakness-opportunity) yang mana peluang beternak babi bagi masyarakat asli Papua disamping harga jualnya tinggi juga sebagai alat penyelesaian permasalahan (adat) dan dapat memperoleh pinjaman lunak dengan bunga rendah, sedankan kelemahanya yaitu keterbatasan modal serta beternak babi masih dianggap usaha sampingan.
Karakteristik Susut Masak dan Hedonik Sosis Ayam dengan Penambahan Bawang Dayak (Eleutherine Palmifolia (L) Merr) dari Kalimantan Tengah
Authors: Eka Agustin Hayu Setyowati  , Monasdir Monasdir  , Maria Magdalena Nio  , A Adhityawan Nugroho
Published: October 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan kualitas susut masak dan hedonik sosis ayam dengan penambahan bawang dayak. Manfaat dilakukannya penelitian ini adalah meningkatkan diversifikasi produk hasil ternak serta memperoleh informasi terkait pengaruh perbedaan taraf penambahan bawang dayak dalam permbuatan sosis ayam terhadap susut masak dan hedonik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan berbeda yaitu tanpa penambahan bawang dayak (T0) penambahan bawang dayak sebanyak 2% (T1) dan penambahan bawang Dayak sebanyak 4% (T2) dengan pengulangan sebanyak 3 kali. Parameter yang diujikan adalah susut masak dan hedonik yang terdiri atas rasa, aroma, warna, dan kekenyalan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan taraf penambahan bawang dayak berpengaruh terhadap kualitas susut masak dan hedonik sosis daging ayam. Sosis ayam dengan penambahan bawang dayak paling disukai oleh panelis dengan persentase susut masak lebih rendah sehingga sosis bawang dayak dapat dipasarkan secara luas dan aman di konsumsi.
Karakteristik Biopelet dari Limbah Biomassa Tanaman dengan Perekat Tepung
Authors: Ahmad Lukmanto  , Galuh Banowati
Published: October 2024

Biomassa merupakan material yang berasal dari organisme hidup yang meliputi tumbuh-tumbuhan, hewan, produk dan limbah industri budidaya. Pemanfaatan biomassa salah satunya adalah biopelet. Biopelet adalah bahan bakar terbarukan yang berasal dari biomassa dan dapat digunakan sebagai bahan bakar dengan ukuran yang relatif  kecil. Salah satu biomassa yang dapat dimanfaatkan untuk pembuatan biopelet yaitu tandan kosong kelapa sawit dan sekam padi. Tujuan dari Penelitian ini untuk mengetahui potensi dan memaksimalkan biomassa tersebut, jenis perekat dan konsentrasi perekat yang sesuai untuk menghasilkan biopelet berkualitas. Komposisi campuran bahan baku TKKS dan sekam padi adalah 50%:50% dengan perbandingan perekat tepung tapioka dan tepung jagung 5%, 10% dan 15%. Metode yang digunakan pada Penelitian ini adalah pendekatan kuantitatif dengan menggunakan RAL (Rancangan Acak Lengkap) Faktorial dengan analisa ANOVA. Kemudian dilakukan pengujian kualitas biopelet seperti nilai kalor, kadar air, kadar abu, kadar zat terbang, densitas dan laju pembakaran. Standar mutu biopelet yang digunakan  adalah SNI 8675:2018. Pengaruh penggunaan jenis perekat dan konsentrasi yang berbeda memberikan hasil yang berbeda pada nilai kalor, kadar air, kadar abu (ash), kadar zat terbang, densitas dan laju pembakaran. Perlakuan pada uji nilai kalor, kadar air, kadar abu dan kadar zat terbang terkecuali densitas memenuhi standar dari SNI 8675:2018.
Pembuatan Obat Cream Jerawat Alami Berbahan Dasar Buah Belimbing Wuluh (Avverhoa bilimbi L.)
Authors: Alya Zhaafirah Zulfikar  , Andi Almira Rossa Sulaiman  , Ashalina Shaista Ayla  , Sukriyati Sukriyati  , Hasnah Hasnah
Published: October 2024

Pembuatan krim jerawat alami berbahan dasar belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) menarik perhatian karena belimbing wuluh mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang memiliki sifat antibakterI. Selain itu, belimbing wuluh juga memiliki aktivitas dan antioksidan, yang bermanfaat dalam perawatan kulit. Dengan mempertimbangkan kandungan aktif, sifat antibakteri, dan aktivitas antioksidan belimbing wuluh, serta informasi formulasi dari penelitian terkait, pembuatan krim jerawat alami berbahan dasar belimbing wuluh dapat menjadi pilihan untuk perawatan kulit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui cara pembuatan cream jerawat alami dari buah belimbing wuluh. Proses percobaan penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan mencampurkan bubuk belimbing wuluh dengan bahan pendukung lainnya seperti viscolam (bahan pengental) 8 gr dan aquadest dalam proporsi yang tepat. Proses percobaan dilakukan selama 5 hari yaitu 2 hari pertama dilakukan proses pengeringan buah belimbing dengan oven menggunakan suhu 45-50 derajat kemudian menghaluskan ekstrak belimbing wuluh dengan menggunakan blender atau alat penghalus lainnya hingga menjadi sedikit halus. 2 hari berikutnya dilakukan proses maserasi dan evaporasi. Hari terakhir, mencampurkan esktrak buah belimbing yang halus dengan bahan pendukung viscolam (bahan pengental) dan menyimpan cream jerawat dalam wadah steril dengan suhu dingin. Berdasarkan hasil penelitian, belimbing wuluh dapat digunakan untuk mengobati masalah jerawat pada muka, kandungan buah belimbing wuluh pada cream dinilai efektif dalam mengobati masalah jerawat.
Analisis Pindah Panas Mesin Hot Press Extruder Pada Proses Pembuatan Bio Briket Dengan Pendekatan Numerik
Authors: Wahyu Kristian Sugandi  , Muhammad Saukat  , Asep Yusuf  , Muhammad Faza Lababan
Published: October 2024

Kebutuhan akan Energi Baru Terbarukan (EBT) seperti bio-briket semakin mendesak untuk mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil. Bio-briket berbahan dasar biochar dari pirolisis daun-ranting dengan plastik Polyethylene Terephthalate (PET) sebagai perekat merupakan salah satu solusi energi alternatif yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perpindahan panas menggunakan pendekatan numerik dalam proses ekstrusi pembuatan bio-briket. Metode analisis deskriptif digunakan untuk menggambarkan dan menginterpretasi data hasil simulasi dan pengukuran aktual untuk memberikan pemahaman yang mendalam tentang distribusi panas. Dengan simulasi Python dan metode Finite Difference Method (FDM) berbasis koordinat polar, penelitian ini mengevaluasi distribusi suhu pada mesin hot press extruder dalam keadaan steady state. Hasil simulasi menunjukkan pola distribusi suhu yang konsisten, dengan suhu lebih tinggi terdeteksi di bagian tepi mesin pada 180°C supaya PET dapat melebur. Pengukuran daya rata-rata mencapai 3810,76 Watt atau sekitar 5,11 HP dengan torsi 519,85 Nm yang menghasilkan gaya sebesar 41588 N dan tekanan sebesar 4,23 x 107 Pascal untuk proses produksi bio-briket. Pengukuran suhu aktual menunjukkan rata-rata suhu berada pada angka 178 oC yang menandakan bahwa perbedaan suhu antara hasil simulasi dan actual tidak terlalu jauh. Penelitian ini membuktikan bahwa simulasi menggunakan Python efektif dalam memahami mekanisme perpindahan panas pada mesin dengan geometri kompleks seperti hot press extruder dan menegaskan bahwa metode numerik adalah metode yang ringkas dan efisien untuk menganalisis masalah matematika kompleks.
Perbedaan Bahan Perekat terhadap Uji Fisik Bahan Organik Tablet Eceng Gondok
Authors: Nurhalizah Putri Kajumi  , Ronny Mulyawan  , Jumar Jumar
Published: October 2024

Penggunaan pupuk organik yang berasal dari bahan organik menjadi salah satu solusi bagi petani dalam menyuburkan tanah dan memberikan unsur hara bagi tanaman. Eceng gondok merupakan salah satu gulma air yang berpotensi untuk dimanfaatkan sebagai pupuk organik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perbedaan dan kriteria bahan perekat terhadap uji fisik tablet bahan organik berbahan eceng gondok. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan faktor tunggal yaitu jenis perekat yang berbeda-beda pada setiap perlakuan. Sehingga dalam penelitian ini desain percobaan terdiri dari 5 perlakuan dengan 3 ulangan sehingga diperoleh 15 satuan percobaan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengaruh bahan perekat yang berbeda-beda mempengaruhi uji fisik pupuk tablet dari yang mudah hancur hingga yang mempunyai ketahanan tinggi. Kriteria perekat terbaik dilihat dari uji fisik, proses penyimpanan dan proses pengaplikasian di lapangan.
Kajian Alih Fungsi Lahan Sawah menjadi Lahan Non Sawah dan Lahan Terbangun
Authors: Eva Nuraeni  , Edy Suryadi  , Dwi Rustam Kendarto
Published: October 2024

Alih fungsi lahan sawah menjadi lahan non-sawah dan lahan terbangun di Kabupaten Banjar dan Kota Banjarbaru merupakan isu signifikan akibat pembangunan infrastruktur dan perumahan yang pesat. Sekitar 6% lahan pertanian di Kabupaten Banjar menyusut setiap tahunnya, dari 320.325 hektar pada 2019 menjadi 319.766 hektar pada 2020. Berdasarkan interpretasi peta 2021-2023, lahan sawah berubah menjadi lahan non-sawah di 143 lokasi, menjadi lahan terbangun di 201 lokasi, dan lahan lain menjadi sawah di 494 lokasi. Di Kota Banjarbaru, terdapat 31 lokasi alih fungsi lahan sawah di dua kecamatan, yaitu Landasan Ulin dan Cempaka. Faktor-faktor yang mempengaruhi alih fungsi lahan yaitu kepadatan penduduk, rasio harga lahan pertanian/non pertanian, rasio nilai produksi pertanian/non pertanian dan rasio aksesibilitas wilayah. Upaya penyesuaian penggunaan lahan dilakukan dengan cara ground check agar mengetahui kondisi lapangan secara aktual. Berdasarkan rumus Slovin, nilai toleransi pengambilan sampel sebesar 8%, sehingga jumlah sampel yang dilakukan ground check sebanyak minimal 120 lokasi. Dengan demikian, ground check pada Kabupaten Banjar dilakukan pada 130 lokasi, sedangkan ground check pada Kota Banjarbaru dilakukan pada 31 lokasi. Berdasarkan hasil ground check, terverifikasi alih fungsi lahan sawah menjadi lahan terbangun sebanyak 115 lokasi pada Kabupaten Banjar dan 29 lokasi pada Kota Banjarbaru. Alih fungsi lahan sawah berpotensi mengancam ketahanan pangan dan merusak ekosistem. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui luas penggunaan lahan dan faktor- faktor yang menyebabkan terjadinya alih fungsi pada Kabupaten Banjar dan Kota Banjarbaru.
Perbandingan Produktivitas Tanaman Tebu (Saccharum officinarum L) Kategori Plant Cane dan Ratoon Cane ke – 4 Varietas PS 862 pada Lahan Berat di Desa Sambiroto Kecamatan Nanggulan Kabupaten Kulon Progo
Authors: Salsabila Kartika Zahra Maharani  , Anna Kusumawati
Published: October 2024

Secara umum penanaman tebu terdiri atas tebu baru dan tebu kepras. Tanaman kepras dinilai lebih menguntungkan. Namun tanaman kepras tidak selamanya menguntungkan karena perolehan produksi yang rendah dan tidak sebanding dengan pembiayaan. Tujuan penelitian ini yaitu membandingkan pertumbuhan dan hasil tanaman tebu dengan kategori tanam Plant Cane dan Ratoon Cane menggunakan varietas yang sama di lahan geluh debuan. Kegiatan penelitian dilakukan di Kecamatan Nanggulan Kabupaten Kulon Progo. Metode pengambilam sampel mengguakan metode Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKf). Selanjutnya data primer yang telah diambil kemudian diolah dengan menggunakan analisis uji T. berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, parameter tanaman tertinggi terdapat pada tanaman kategori Plant Cane dan tanaman terendah terdapat pada tanaman kategori Ratoon Cane. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanaman dengan kategori tanam Plant Cane dan Ratoon Cane terdapat perbedaan yang signifikan.  Tanaman dengan kategori tanam Plant Cane menghasilkan produktivitas sebanyak 76.9 ton / ha sedangkan pada tanaman dengan kategori tanam Ratoon Cane menghasilkan Produktivitas tanaman sebanyak 61.98 ton/ha. Adapun factor factor yang mempengaruhi perbedaan produktivitas tanaman tebu yaitu umur tanaman tebu, kualitas tanaman. Berdasarakan hasil analisis korelasi yang telah dilakukan korelasi antara bobot segar dan produktivitas tanaman tebu bernilai 0.77. dan dapat disimpulkan bahwa bobot segar memiliki hubungan yang kuat dengan prodyuktivitas tanaman. Hal ini dapat disimpulkan bahwa peningkatan parameter ini kemungkinan akan berkontribusi terhadap peningkatan produktivitas tanaman. Maka perlu adanya  pemupukan dan perawatan pada tanaman Ratoon Cane.
Analisis Break Even Point (BEP) pada Penjualan Face Mist Kulit Pisang Ambon (FAMILIA) dari Laboratorium Teknologi Pengolahan Politeknik LPP Yogyakarta
Authors: Devia Sartika  , Mahagiyani Mahagiyani
Published: October 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai BEP dari penjualan produk FAMILIA baik dalam satuan rupiah maupun satuan unit serta membandingkannya dengan realisasi penjualan. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan studi kasus dengan melakukan perhitungan biaya-biaya yang dikeluarkan dalam memproduksi produk, menetapkan harga jual dan mengklasifikasikan biaya tetap dan biaya variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa BEP produk FAMILIA dalam satuan rupiah yaitu Rp 4.239.261, sedangkan realisasi penjualan sebesar Rp 1.715.000. Sementara BEP produk FAMILIA dalam satuan unit sebesar 188 unit, sedangkan realisasi yang terjual yaitu, 76 unit. Maka, dari hasil penelitian tersebut menunjukkan realisasi penjualan berada di bawah nilai BEP, sehingga produk FAMILIA mengalami rugi.
Hubungan Faktor-Faktor Produktivitas untuk Mewujudkan Swasembada Gula Nasional
Authors: Pretty Luci Lumbanraja
Published: October 2024

Industri berbasis perkebunan mempunyai kemampuan sebagai leading sector dalam pertumbuhan ekonomi, lapangan kerja, dan juga mendorong perbaikan distribusi pendapatan. Salah satu industri hilir perkebunan tersebut adalah industri gula. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antar variabel nilai ekspor gula (EKS), nilai impor gula (IMP), produksi gula (PRO), harga komoditas gula (PRI) dengan pendekatan Vector Error Correction Model. Penelitian ini menggunakan data sekunder secara time series dari tahun 2001 – 2022 di Indonesia. Teknik analisa data secara inferensial untuk mengetahui ketersediaan gula di Indonesia dalam mewujudkan swasembada gula dengan menggunakan uji stasioner, uji kointegrasi. Hasil penelitian menunjukkan terdapat Dalam jangka panjang menunjukkan bahwa IMP tidak berpengaruh terhadap EKS; PRI berpengaruh terhadap EKS; PRO tidak berpengaruh terhadap EKS. Sementara dalam jangka pendek menunjukkan bahwa antar variabel tidak signifikan saling berpengaruh. Berdasarkan analisis IRF dan FEVD, dimana semakin tinggi atau lama periodenya, respon dan pengaruh masing-masing variabel baik pada hubungannya tersendiri maupun keterkaitannya dengan variabel lain cenderung mengalami fluktuatif selama 10 tahun.
Analisis Kelayakan Usaha Agroindustri Kopi Robusta (Coffea canephora) di Desa Tempur Kecamatan Keling Kabupaten Jepara
Authors: Faridatun Nikmah  , Hilmi Arija Fachriyan  , Dewi Hastuti  , Renan Subantoro
Published: October 2024

Desa Tempur merupakan desa daerah penghasil kopi robusta di Kecamatan Keling Kabupaten Jepara. Agroindustri kopi merupakan industri yang mengolah kopi mentah menjadi kopi roast bean dan bubuk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total biaya, penerimaan, pendapatan, dan kelayakan usaha dari usaha agroidustri kopi. Metode dasar penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif. Penentuan respondennya berdasarkan metode sensus (sampling jenuh) dengan melibatkan 23 responden. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis biaya total, penerimaan, pendapatan, analisis kelayakan berupa BEP dan R/C. Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan masing-masing dari usaha pengolahan kopi roast bean dan bubuk. Rata-rata biaya produksi sebesar Rp. 2.521.020/bulan. Rata-rata penerimaan sebesar Rp. 3.474.792/bulan dan Rp. 4.772.048/bulan. Rata-rata pendapatan sebesar Rp 953.772/bulan dan Rp. 2.521.028/bulan, rata-rata titik impas pengolahan kopi roast bean dan bubuk masing-masing menghasilkan nilai BEP Unit 17,41 kg, BEP Harga Rp76.487/kg. dan Rp105.043/kg dan nilai R/C pengolahan kopi roast bean dan bubuk masing-masing sebesar 1,38 dan 1,89.