Biological value of fish flour and probiotic preparations in primate feeding
Authors: Гапонов Н.В. 
Published: August 2021

Эксперименты по кормлению приматов проведены в ФГБНУ «Научно-исследовательский институт медицинской приматологии» РАН в 2020 году. Цель исследований — изучить влияние пробиотического препарата «Бактистатин» и рыбной муки в рационах кормления самцов Macaca mulatta на затраты кормов и питательных веществ. В структуре рационов были использованы корма животного происхождения, из которых самым ценным для обезьян, как установлено, является рыбная мука вследствие её уникального химического состава. Изучено влияние пробиотического комплекса «Бактистатин» на усвояемость кормов рациона макак-резусов. Данный препарат относится к пробиотикам нового поколения: это биопрепарат с иммобилизованными пробиотическими штаммами и их метаболитами. Исследование было проведено на большом поголовье самцов макак-резусов в условиях вольерного содержания. Изучались рационы кормления, их питательная ценность в результате включения рыбной муки в количестве 18%. А также изучено влияние «Бактистатина» в количестве 3 г/гол на формирование симбиотической микрофлоры желудочно- кишечного тракта с целью улучшить усвоение питательных веществ полнорационных комбикормов. В конце эксперимента были расчитаны затраты кормов, питательных веществ и обменной энергии на одну голову. На основании полученных экспериментальных данных можно утверждать, что введение в состав опытных полнорационных комбикормов рыбной муки оказало положительное влияние на их питательность и степень усвоения питательных веществ, что отразилось на затратах корма и обменной энергии на 1 гол и способствовало увеличению рентабельности содержания обезьян за счёт замены дорогостоящих кормов животного происхождения на рыбную муку. Применение пробиотического препарата «Бактистатин» позволило улучшить степень усвоения питательных веществ, что могло стать следствием нормализации симбиотической микрофлоры, обеспечив лучшее усвоение питательных веществ рациона. Это было подтверждено полученными в результате эксперимента гематологическими показателями и свидетельствовало о хорошем состоянии здоровья приматов и полноценности структуры рецептов полнорационных комбикормов.

The experiments were conducted in 2020. The goal was to test feed and nutrient consumption by males of Macaca mulatta fed with probiotic preparation “Baktistatin” and fish flour. Fish flour is the most valuable forage for monkeys due to its unique chemical composition. “Baktistatin” is a new generation additive containing immobilized probiotic strains and their metabolites. Diet compositions as well as forage nutritional value were analyzed. Rhesus macaques consumed 18% of fish flour (of total diet) and 3 g/head of “Baktistatin”. The effect of “Baktistatin” was tested on beneficial microflora of gastrointestinal tract and consequently on nutrient digestibility. Forage costs were calculated in the end of the study as well as nutrient and exchange energy consumption per head. Fish flour positively affected nutritional value of the diet and nutrient digestibility. Substitution of expensive fodder with fish flour increased economic efficiency by reducing costs for feed and exchange energy per head. “Baktistatin” normalized formation of beneficial microflora leading to better nutrient absorption. Hematology tests proved good health condition of primates and effective diet composition.