bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
14C‐Tracerstudien zum Purinstoffwechsel der Ratte1
Authors: Greife H. , Molnar S.
Published: August 2010

Die Purine AMP, GMP, Adenosin, Inosin und Hypoxanthin wurden als (8–14C) Tracer entweder intravenös oder oral an Ratten verabreicht. Nach einem Versuchszeitraum von 24 Stunden wurde die Verteilung der 14C‐Aktivität auf die möglichen Ausscheidungswege Atemluft, Harn und Kot sowie die 14C‐Retention im gesamten Tierkörper, im Magen‐Darm‐Trakt und in den Körperlipiden analysiert. Zur Prüfung des Einflusses der Höhe der Purinaufnahme auf den Stoffwechsel wurden in einem weiteren Versuch von den Nukleotiden AMP und GMP 23,0 bzw. 24,2 mg zusätzlich zur Tracermenge verabreicht.

über den Kot wurden nur geringe Aktivitätsmengen ausgeschieden, die nach i. v. Injektion 0,6% (Adenosin) bis 1,8% (GMP) der 14C‐Dosis ausmachten. Für die oral verabreichten Purine errechnete sich eine mittlere Absorptionsrate von 96,7%.

Uber die Atemluft wurden bei ausschließlicher Aufnahme der Tracermenge nach oraler Applikation im Mittel 4,7 % der Dosis und nach i. v. Injektion 3,4 % als 14CO2 abgegeben. Die erhöhte Substanzmenge bewirkte für AMP und GMP eine Steigerung der 14CO2‐Veratmung auf jeweils knapp 18%.

Die Hauptaktivitätsauscheidung erfolgte über den Harn, wobei nach oraler Verabreichung der Tracermengen nahezu gleiche Anteile (im Mittel 89,7 %) renal ausgeschieden wurden. Nach i. v. Injektion der Tracer AMP und Adenosin waren im Vergleich zur oralen Applikation über 20% weniger Radiokohlenstoff im Harn enthalten, für Inosin und Hypoxanthin betrug diese Differenz unter 10%, und für GMP wurden nur geringe Unterschiede ermittelt. Die höhere Substanzmenge verringerte die renale Aktivitätsausscheidung für AMP und GMP urn den als 14CO2 zusätzlich ausgeschiedenen Anteil.

Die i. v. injizierte Aktivität verblieb für Adenosin und AMP I (Tracermenge) zu fast 30 % im Tierkörper und für Inosin und Hypoxanthin zu über 10 %. Die Verabreichung der höheren AMP‐Menge (23,0 mg) verringerte die 14C‐Retention urn 25 %. Nach oraler Verabreichung der Purine wurden nur 2–6% der 14C‐Dosis retiniert, wovon hohe Anteile auf den Magen‐Darm‐Trakt entfielen. Das Purinabbauprodukt 14CO2 wurde zu geringen Anteilen in die Körperlipide eingebaut.
Zum Einfluß von Protected Protein und HMM‐Ca auf die Leistung von Milchkühen1
Authors: Kaufmann W. , Lüpping W.
Published: August 2010

In einem Fütterungsversuch an 90 Tieren wurde die Wirkung von formaldehyd‐behandeltem Sojaschrot (= protected protein) und geschütztem Methionin (= HMMCa) auf die Milch‐ und Eiweißleistung sowie auf den Eiweißgehalt im ersten Laktationsdrittel geprüft.

Protected protein erhöht die Milchleistung der Tiere bei unvermindertem Eiweißgehalt, so daß die Milcheiweißleistung um etwa 10% steigt. Außerdem wird die Persistenz merklich verbessert, so daß auch Effekte über den Versuchszeitraum hinaus erwartet werden können. Auf Grund der Ergebnisse ist protected protein für die Erhöhung und Stabilisierung der Leistungen geeignet.

HMM‐Ca erhöht in den ersten Laktationswochen die Milch‐ und Eiweißmengen signifikant in vergleichbarer Größenordnung wie protected protein, obwohl bei Färsen der Eiweißgehalt sinkt. Die Persistenz wird jedoch im Gegensatz zu protected protein nicht verbessert.

Der bei Verwendung von HMM‐Ca absinkende Eiweißgehalt bei Färsen wird auf eine spezifische aktivierende Wirkung des Methionins auf anabole Prozesse zurückgeführt. Die Beteiligung von Methionin an der Regulierung des Eiweißansatzes in der Milch bzw. im Körper wird diskutiert.
Hydrolysate preparation for amino acid determinations in feed constituents
Authors: Mason V. C. , Rudemo M. , Bech‐Andersen S.
Published: August 2010

Hydrolysate zur Aminosäureanalyse von Futtermitteln. 6. Der Einfluß von Phenol und Ameisensäure auf die Wiederfindungsrate von Aminosäuren in oxidierten Futterproteinen

Die vorliegende Arbeit ist Teil eines umfassenden Programms, in dem untersucht wurde, ob es möglich ist, die gebräuchlichen Hydrolyseverfahren zur Bestimmung von Aminosäuren in Futtermitteln zu vereinfachen.

Der Zusatz von Phenol in die Oxydations‐ und Hydrolysenlösungen schützte während der Hydrolysatherstellung die labilen Aminosäuren wie Phenylalanin, Histidin und Arginin vollständig und reduzierte merkbar die Verluste an Tyrosin. Ameisensäure, die sich nach der Oxydation noch in dem fertigen Hydrolysat befand, hatte keinen wirklich schädigenden Einfluß auf die Wiederfindungsrate der Aminosäuren und die Chromatographie.

Daraus läßt sich schließen, daß Aminosäuren in oxidierten Futterproben mit einem vereinfachten Hydrolyseverfahren quantitativ bestimmt werden können, wenn den Oxydations‐ und Hydrolyselösungen Phenol zugesetzt wird.
Hydrolysate preparation for amino acid determinations in feed constituents
Authors: Bech‐Andersen S. , Rudemo M. , Mason V.C.
Published: August 2010

Hydrolysate zur Aminosäureanalyse von Futtermitteln 7. Der Vergleich von herkömmlichen mit vereinfachten Verfahren

Die vorliegende Veröffentlichung beschreibt einen Vergleich zwischen zwei vereinfachten Methoden (Mason et al. 1980) und zwei herkömmliche Methoden (Jakobsen et al. 1963; Weidner and Eggum 1966) zur Herstellung von Hydrolysaten zur Aminosäurebestimmung in Futtermitteln.

Bei den beschleunigten Methoden wurde ein Minimum an Salzsäure in einem rationelleren Verfahren benutzt. Dabei konnte die Mehrzahl der Aminosäuren quantitativ in Hydrolysaten von oxydierten und nicht oxydierten Proben wiedergefunden werden. Die herkömmlichen Methoden brauchten einen Überschuß an Salzsäure, wobei bei einigen Aminosäuren Verluste im Anschluß an die Wärmeoxidation der Proben auftraten.

Daraus läßt sich schließen, daß die vereinfachten Methoden für die Bestimmung der gewöhnlichen Aminosäuren in Futtermitteln ebenso gut sind wie die herkömmlichen, und daß ihre Anwendung bei Routineanalysen einfacher ist.
Nährstoffansatz und Energiebilanz der Legehenne bei verschiedener Energie‐ und Proteinversorgung
Authors: Voreck O. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In einem zweifaktoriellen Bilanzversuch wurden von 96 einzeln gehaltenen Legehennen der Herkunft HNL mittels Ganzkörperanalyse die Nährstoff‐ und Energiebilanzen ermittelt. Die Untersuchungen erfolgten mit vier Energie‐ (930 ‐ 1100 ‐ 1270 ‐ 1440 kJ N‐korr. umsetzbarer Energie (MEk)/Tier und Tag) und vier Proteinstufen (14,3 ‐ 17,6–21,2‐24,5 g Rohprotein/Tier und Tag) bei sechsfacher Besetzung je Faktorenkombination.

Die N‐Bilanz der Hennen war auch bei hoher Proteinversorgung leicht negativ, wobei mit steigendem Proteinangebot die täglichen N‐Verluste des Körpers im Mittel von ‐0,16 auf ‐0,04 g zurück gingen. Die Energieversorgung beeinflußte die N‐Bilanz nur geringfügig, auch bei suboptimalem Proteinangebot reduzierte eine höhere Energieaufnahme den täglichen N‐Verlust des Körpers nicht. Der Fettansatz und die Energiebilanz waren eng mit der Energieaufnahme korreliert. In Abhängigkeit steigender Energieaufnahme betrug im Mittel der Energiestufen der tägliche Fettansatz ‐1,8, ‐0,1, 1,2 und 2,4 g, die tägliche Energiebilanz ‐89,6, ‐16,6, 36,7 und 88,0 kJ. Für eine ausreichend genaue Ermittlung der Energiebilanz am lebenden Tier erwies sich der Zusammenhang zwischen der Energiebilanz und der täglichen Gewichtsveränderung nicht als ausreichend. Dagegen ergaben entsprechende Berechnungen anhand der erzielten Ergebnisse, daß mittels der Trockensubstanzgehalte und der Gewichtsveränderungen der Hennen die Energiebilanz mit ausreichender Genauigkeit geschätzt werden kann.
Nährstoffverdaulichkeit von Grund‐ und Kraftfutter beim Schaf bei unterschiedlicher Fütterungsfrequenz
Authors: Kirchgessner M. , Kellner R.J.
Published: August 2010

In einem 2times3‐faktoriellen Versuch mit ausgewachsenen Hammeln wurde der Einfluß einer 6maligen gegen eine 2malige Fütterung auf die Verdaulichkeit bei drei verschiedenen Verdaulichkeitsniveaus untersucht. Die Verdaulichkeitsniveaus wurden durch verschiedene Anteile von Wiesenheu und Kraftfutter gebildet und durch Rohfasergehalte von 13%, 19% und 25% charakterisiert. In keinem Fall wurde ein signifikanter Einfluß der Fütterungshäufigkeit auf die Verdaulichkeit der Rohnährstoffe beobachtet.

Diese Untersuchungen wurden mit Unterstützung des Sonderforschungsbereiches 141 “Produktionstechniken der Rinderhaltung” der Deutschen Forschungsgemeinschaft durchgeführt.
Studien zur Stoffwechselwirksamkeit wachstumsfördernder Substanzen, durchgeführt an der Modellsubstanz Nitrovin1,2
Authors: Struck Sabine , ter Meulen U. , Hillemeir H. , Günther K. D.
Published: August 2010

Durch Tracerstudien an Ratten, Mastküken und Ferkeln wurden unter Einsatz von Pentadienon‐2,4‐14C‐Nitrovin Einblicke in die intestinale Absorptionsrate, in die Verteilung auf die Körpergewebe und Organe sowie in die Ausscheidungswege des 14C‐Nitrovins bzw. seiner Metaboliten gewonnen.

Die intestinale Absorptionsrate beläuft sich auf 0,6% (Ratte) bis 2,4% (Broiler) der wiedergefundenen Aktivität. Unter den Fraktionen des Restkörpers erweisen sich Leber und Niere als diejenigen mit den höchsten Wirkstoffkonzentrationen.

Die Exkretion des peroral verabreichten 14C‐Nitrovins erfolgt relativ schnell. Während in der Atemluft bei Ratten lediglich Spuren von 14CO2 feststellbar sind, erfolgt die Ausscheidung größtenteils über den Kot. Bereits am zweiten Tag sind bei den untersuchten Tieren über 90% der wiedergefundenen Aktivität auf diesem Wege ausgeschieden. Die Ausscheidung über die Nieren ist relativ gering. Sie liegt bei den Ferkeln am 2. Tag mit 4 % jedoch deutlich höher als bei den Ratten (1%).

Der schnellen Exkretion über Kot und Harn des einmalig verabreichten 14C‐Nitrovins steht die Nachweisbarkeit bis zum 12. Versuchstag gegenüber. Sie liegt jedoch in einem sehr niedrigen Bereich (0,13% bei den Ratten bzw. 0,15% bei den Mastküken).
Orientierende Versuche zur Wirkung eines α‐Glukosidasen‐Inhibitors bei Mastschweinen
Authors: Bronsch K. , Schneider D. , Kühl K. , Andrzejak Nina
Published: August 2010

Zur Klärung der Frage, ob der Fettansatz beim Schwein durch Verfütterung eines α‐Gluko‐sidasen‐Inhibitors verringert werden kann, wurden erste orientierende Versuche durchge‐führt. Die Prüfungen erfolgten bei täglich zweimaliger rationierter Fütterung an insgesamt 136 männlich kastrierten DL‐Schweinen im Lebendmassebereich von 60–100 kg. Die ver‐wendete Substanz Bay g 5421 wurde nach ihrem Gehalt an Komponente K3 dosiert.

Gemessen an Schlachtleistungsmerkmalen sowie teilweise an Schlachtkörperanalysen bewirkten 50 und mehr mg Glukosidasen‐Inhibitor/kg Alleinfutter eine deutliche Reduzie‐rung des Fettgehaltes (ätherlösliche Fraktion) und eine Erhöhung des Proteingehaltes im Schlachtkörper. Als nachteilig erwiesen sich geringere Mastleistungen und ein durch vergrö‐ßerte Magen‐Darm‐Masse erhöhter Schlachtverlust.

Im Dosierungsbereich von 6 bis 31 mg Glukosidasen‐Inhibitor/kg Alleinfutter wurden diese Nachteile nicht mehr beobachtet. 16 mg/kg begünstigte tendenziell die Mastleistungen. Die Behandlungen ließen einen Trend zu niedrigeren Werten der den Fettgehalt charak‐terisierenden Schlachtkörperkriterien erkennen.
Zur Wirkung eines α‐Glucosidasen‐Inhibitors auf die Mast‐ und Schlachtleistung von Schweinen
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

An insgesamt 118 weiblichen und männlichen kastrierten DL‐Schweinen wurde im Le‐bendmasseabschnitt von 60–100 kg untersucht, wie sich der perorale Einsatz des Glucosidasen‐Inhibitors Bay g 5421 auf die Mastleistung, Schlachtleistungskriterien und Körperzu‐sammensetzung auswirkt. Die Fütterung mit einem Alleinfutter erfolgt rationiert bei zwei‐maliger täglicher Futtervorlage.

Im zunächst untersuchten Dosierungsbereich von 10–30 mg Bay g 5421/kg Futter waren die Mastleistung, Zweihälftenausbeute und die Kriterien, die den Fettansatz kennzeichnen, nicht entscheidend beeinflußt. Die Erweiterung des Dosierungsrahmens auf 50 mg Bay g 5421/kg ergab in einem weiteren Versuch ebenfalls keine wesentlich veränderten Mastlei‐stungen und Zweihälftenausbeuten, während die den Verfettungsgrad anzeigenden Kriterien im Trend durch 50 mg Bay g 5421 vermindert werden konnten. Die Ganzkörperanalyse bestätigte, daß durch 50 mg Glucosidasen‐Inhibitor/kg der Fettgehalt in der Tendenz abnimmt, wobei der Proteingehalt leicht erhöht wurde.
Nährstoffverdaulichkeit und N‐Bilanz bei Einsatz eines α‐Glucosidasen‐Inhibitors an Schweine
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In vorliegender Arbeit sollte durch drei Stoffwechselversuche mit insgesamt 56 männlichen kastrierten Schweinen (60–100 kg Lebendmasse) geklärt werden, ob der nach Glucosida‐sen‐Hemmung reduzierte Fettansatz über eine verminderte Nährstoffverdaulichkeit verur‐sacht wird. Die Anwendungsmenge des α‐Glucosidasen‐Inhibitors Bay g 5421 betrug zwi‐schen 8 und 50 mg/kg Futter.

Dosierungen bis 20 mg Bay g 5421/kg Futter veränderten die Verdaulichkeit nicht. Im Bereich von 30–50 mg Bay g 5421 ergab sich in zwei Versuchen ein leichter aber gesicherter Rückgang der TM‐ und Energieverdaulichkeit von 3 % bei Rohprotein war die Verdaulichkeit in allen Versuchen im Mittel um 6 % erniedrigt. Von den weiteren Rohnährstoffen wurde bei 50 mg Inhibitor‐Zulage die Verdaulichkeit der N‐freien Extraktstoffe nur wenig, die von Rohfett und Rohfaser stärker negativ beeinflußt. Auf die Ausscheidung an Energie im Harn wirkten sich Zulagen an Bay g 5421 nicht aus. Die erhöhte Kot‐N‐Ausscheidung nach Glucosidasen‐Hemmung wurde durch geringere Harn‐N‐Exkretion teilweise kom‐pensiert. Die N‐Retention war dadurch zwischen den Gruppen nur wenig verschieden.

Es wird vermutet, daß die nur geringfügig verschlechterte Nährstoffverdaulichkeit nicht die alleinige Ursache für den früher beobachteten reduzierten Fettansatz sein kann.
Effect of iodine supplementation in mustard cake diet on productive performance of White‐Leghorn laying pullets
Authors: Lodhi G. N. , Cilly V. K. , Ichhponani J. S.
Published: August 2010

Der Einfluß einer Jod‐Ergänzung zu Senfölsaatkuchen auf die Leistung von Weißen Leghorn Hennen

In einem Versuch an Weißen Leghorn Hennen wurde der Einfluß von Senfölsaatkuchen mit und ohne Jod‐Ergänzung geprüft. Als Kontrollgruppe dienten Hennen, die mit gleichem Anteil an Erdnußkuchen gefüttert wurden. Die Versuchsration enthielt 18% Senfölsaatkuchen und wurde mit 0, 0,29 oder 0,58 g KJ/100 kg ergänzt. Die Rationen wurden jeweils an 2 Gruppen zu je 15 Hennen geprüft. Die Hennen waren zu Versuchsbeginn 24 Wochen alt. Die Legeleistung (150 Tage) der Hennen betrug 70,4, 72,9 und 70,1% bei den Gruppen mit 0, 0,29 und 0,58 g KJ/100 kg im Futter im Vergleich zu einer Legeleistung von 81,8% bei der Kontrollgruppe. Die Verwertung von Energie und Protein zeigte die gleiche Reihenfolge. Das Eigewicht wurde nicht beeinflußt. Aus diesen Ergebnissen läßt sich schließen, daß Erdnußkuchen nicht voll durch Senfölsaatkuchen ersetzt werden kann.

Eine J‐Supplementierung von 0,29 g/100 kg führt zu einer Verbesserung der Legeleistung. Eine höhere Ergänzung mit J zeigte keinen Einfluß. Die Autoren schließen daraus, daß andere Faktoren wie der Oxazolidinäthionin‐ und Tanningehalt im Senfölsaatkuchen für eine Verminderung der Thyroxinausschüttung und eine Erniedrigung der Verwertung von S‐haltigen Aminosäuren und damit für eine verminderte Legeleistung verantwortlich sind.
Der Brennwert von Körperprotein und Körperfett von Schweinen und Rindern unterschiedlicher Lebendmasse
Authors: Böhme H. , Gädeken D.
Published: August 2010

In Ganzkörperanalysen von 36 Schweinen und 20 Rindern verschiedener Alters‐ bzw. Lebendmasseklassen wurde der Energiegehalt des Körperproteins und Körperfetts bestimmt. Nach diesen Untersuchungen lag der mittlere Energiegehalt des Körperproteins unabhängig von der Tierart und der Lebendmasse bei 22.6 kj/g. Für das Körperfett wurde ein mittlerer Energiegehalt von 38.0 kj/g bei Ferkeln bis 20 kg Lebendmasse und ein Wert von 39.0 kj/g bei Rindern und 100 kg schweren Schweinen ermittelt. Ein Vergleich mit den auf dem dritten Energiesymposium in Troon empfohlenen Brennwerten ergab, daß der Energiegehalt des Fetts von 100 kg schweren Schweinen sowie von Rindern bisher um 2% überschätzt wurde und der Brennwert des Fetts von Ferkeln sogar um 5 %. Beim Protein lagen die Energiegehalte im Mittel beider Tierarten um 5,4 % unter den entsprechenden Empfehlungen der Eaap.
Einflüsse der Protein‐ und Fettträger im Futter auf die Leber‐Verfettung bei Regenbogenforellen (Salmo Gairdneri, R.)
Authors: Pfeffer E. , Barte A.
Published: August 2010

Gruppen von Regenbogenforellen erhielten Futtermischungen, in denen bei gleichem Protein‐Gehalt von etwa 38 % das Protein in unterschiedlichen Anteilen aus entfettetem Fischmehl und Casein stammte. Bei jeder der 4 gewählten Proteinabstufungen stammten die 14–15 % Fett im Futter jeweils allein aus gehärtetem Fischfett, Knochenfett, Leinöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Nach 86 Tagen wurden die Forellen getötet, gruppenweise wurden die Lebern weiter analysiert.

Stammte das Protein vollständig oder zu 2/3 aus Fischmehl, so betrug der Fettgehalt in den Lebern im Mittel 2,6 %, der Gehalt an N‐freien Extraktstoffen 17,7 %. Stammte das Protein dagegen zu 2/3 oder vollständig aus Casein, so war der Fett‐Gehalt der Lebern im Mittel auf fast 30 % erhöht, während der Gehalt an N‐freien Extraktstoffen auf etwa 6 % erniedrigt war. Einflüsse der verschiedenen Futter‐Fette waren von untergeordneter Bedeutung.
Energieverluste über Kot, Harn und Methan durch unterschiedliche Häufigkeit der Fütterung bei nichtlaktierenden und laktierenden Kühen
Authors: Müller H. L. , Sax J. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In zwei “change over”‐Experimenten mit 9 nichtlaktierenden, nichtgraviden Kühen (Versuch I) und 8 laktierenden Milchkühen (Versuch II) wurde der Einfluß der Fütterungsfrequenz auf Energieverluste bis zur Bilanzstufe der umsetzbaren Energie bei Rationen mit stark reduziertem Grundfutteranteil überprüft. Die Häufigkeit der Futtervorlage belief sich in Versuch I auf zweimal Grund‐ und Kraftfutter, zweimal Grundfutter und achtmal Kraft‐futter sowie zehnmal Grund‐ und Kraftfutter täglich, in Versuch II auf zweimal Grund‐ und Kraftfutter sowie zweimal Grundfutter und sechsmal Kraftfutter.

In Versuch I wurden die Energieverluste über Kot, Harn und Methan durch die drei verschiedenen Behandlungen nicht beeinflußt. In Versuch II war bei sechsmaliger Kraftfutter‐vorlage im Vergleich zur zweimaligen Grund‐ und Kraftfutterzuteilung die Methanenergie um 8 % erhöht und die Harnenergie um 10 % erniedrigt. Relativ zur Zufuhr an Bruttoenergie betrugen diese Veränderungen jedoch nur höchstens 0,6%. Der Tagesverlauf der Methanproduktion wurde entsprechend der Fütterungsfrequenz in beiden Experimenten deutlich beeinflußt. Auf die Menge an umsetzbarer Energie wie auch auf die Umsetzbarkeit der Energie wirkten sich die Behandlungen in keinem Falle aus. Die Resultate lassen in Anbetracht der extrem gewählten Versuchsbedingung mit nur 16 % Rohfaser in der Ration den Schluß zu, daß eine für die Praxis relevante Auswirkung häufiger Futtervorlage bis zur Stufe der umsetzbaren Energie nicht zu erwarten ist.
Fat in the Diet of Piglets in Relation to the Occurrence of Steatorrhoea
Authors: Kerk P. v. d. , Veen W. A. G.
Published: August 2010

Der Einsatz von Futterfetten und ihr Einfluß auf die Entstehung von Steatorrhoe beim Ferkel

In der vorliegenden Arbeit wurde der Einfluß des Fettgehaltes und der Fettsäurezusammensetzung des Futters und der Milch der Sauen sowie des verabreichten Ferkelfutters auf die Entstehung von Steatorrhoe beim Saugferkel untersucht. Die Versuche wurden an 82 Würfen durchgeführt.

Der prozentuale Fettgehalt des Kotes gesunder Ferkel lag zwischen 20–50 % Fett in der Trockensubstanz. Bei einem Teil klinisch gesunder Ferkel lag dieser Anteil noch höher, so daß kein klarer Zusammenhang zwischen dem Fettgehalt im Ferkelkot und dem Auftreten von Steatorrhoe festgestellt werden konnte.

Bei 13 Ferkeln wurde klinisch Steatorrhoe festgestellt. Der durchschnittliche Wassergehalt ihres Kotes betrug 85,3 % und der durchschnittliche Fettgehalt 60,5 % in der Trockensubstanz. Die Gehalte an Palmitinsäure (16:0) und Stearinsäure (18:0) sind in diesem Kot deutlich niedriger und die Gehalte an ölsäure (18:1), Linolsäure (18:2) und Linolensäure (18:3) deutlich höher als im normalen Kot.

Die durchschnittliche Milchproduktion der fünf Sauen, von denen einige Ferkel Steatorrhoe zeigten, betrug 608 g/Ferkel mit 4,9 % Fett (=29,8 g Milchfett). Die durchschnittliche Milchproduktion der Sauen mit 100% klinisch gesunden Ferkeln betrug 672 g/Ferkel mit 5,3 % Fett (=35,6 g Milchfett). Es bleibt unklar, warum die Sauen mit kranken Ferkeln einen niedrigeren Fettgehalt in der Milch aufwiesen. Unterschiede in der Fettsäurezusammensetzung der Sauenmilch waren nicht nachzuweisen.

Während die kranken Ferkel 58 g Ferkelfutter täglich aufnahmen, fraßen die gesunden Ferkel 70 g Ferkelfutter pro Tag. Sowohl in den Gruppen von Ferkeln, die 3 % Kokosöl und Schmalz im Ferkelfutter erhielten, als auch in den Gruppen, die 15% Kokosfett oder Schmalz bekamen, erkrankten Ferkel an Steatorrhoe.

Aus den Untersuchungen kann geschlossen werden, daß die Ferkel mit Steatorrhoe nicht mit Futterfett überlastet waren. Aus der Tatsache, daß meistens mehrere Ferkel aus ein und dem selben Wurf erkrankten, kann geschlossen werden, daß für die beschriebene Störung des Fettstoffwechsels eine einzige allgemeine Ursache vorliegt. Aus der Literatur läßt sich entnehmen, daß das Rota‐Virus die Ursache sein kann.
Correlation between Viamin‐A Content of the Liver and Osmotic Behaviour of Hepatic Mitochondria in Rats fed at different Levels of Dietary Protein
Authors: Olowookere Julius O. , Bababunmi Enitan A. , Bassir Olumbe
Published: August 2010

Beziehungen zwischen dem Vitamin A‐Gehalt in der Leber und dem osmotischen Verhalten von Lebermitochondrien bei unterschiedlicher Proteinversorgung von Ratten

Es wurde der Einfluß eines unterschiedlichen Proteinversorgungsgrades auf den Vitamin A‐Gehalt der Rattenleber und das osmotische Verhalten von Lebermitochondrien in isotonischen Lösungen untersucht.

Beobachtet wurde bei den Tieren mit niedriger Proteinversorgung und niedrigem Vitamin A‐Gehalt ein stärkeres Anschwellen der Mitochondrien als bei Ratten mit proteinreicher Diät mit hohem Vitamin A‐Gehalt der Leber.
N‐Bilanzstudien an Broilern und Laborratten unter dem Einfluß wachstumsfördernder Verbindungen
Authors: Hillemeir H. , Struck S. , ter Meulen U. , Günther K. D.
Published: August 2010

In N‐Bilanzversuchen mit Jungratten und Küken über einen Zeitraum von drei Wochen wurden die täglichen Zunahmen, die Futterrohverwertung, die Körpergewichtsentwicklung und die Zusammensetzung der Versuchstierkörper ermittelt. Durch den Einsatz zweier wachstumsfördernder Futterzusätze (WI und WII) konnten bei beiden Tierarten deutliche positive Effekte bei allen geprüften Wachstumsparametern festgestellt werden.

Die retinierte Menge an Futter‐N wurde durch die Wirkstoffe positiv beeinflußt, wobei sich Unterschiede bei Ratte und Küken hinsichtlich der geprüften Wirkstoffe abzeichneten.

Die scheinbare N‐Verdaulichkeit war bei der Ratte durch die Wirkstoffzulage eindeutig verbessert mit hochsignifikanten Abweichungen zur Kontrollgruppe in der Gruppe mit WI‐Zusatz.

Als Folge einer gesteigerten N‐Retention in Verbindung mit den höheren Körpergewichten der Versuchsgruppen im Verhältnis zu den Kontrolltieren konnten auch höhere absolute Rohproteingehalte in den Tierkörpern gefunden werden. Ein beträchtlicher Teil der Differenzen ist dabei auf Fell und Haut bei der Ratte bzw. auf Federn und Haut beim Küken zurückzuführen.

Mit dem absolut gesteigerten N‐Gehalt in den Versuchstierkörpern gegenüber der Kontrolle war keine prozentuale Steigerung der N‐Konzentration in der Trockensubstanz verbunden. Der relative Gesamtfettgehalt in der Körpertrockenmasse lag in den Versuchsgruppen geringfügig höher als in den Kontrollgruppen. Die Veränderungen im Rohfettgehalt sowie die gesteigerten Trockensubstanzgehalte in den Versuchsgruppen konnten statistisch nicht abgesichert werden.
Die Wirkung von Trypsininhibitoren auf die Gallenblasenentleerung
Authors: Niess E.
Published: August 2010

Da die Höhe der Enzymsekretion des Pankreas weitgehend vom Gehalt an aktivem Trypsin im Duosenum abhängt und das Hormon Cholecystokin‐Pankreozymin sowohl auf das Pankreas als auch auf dieGallenblaseeinwirkt, solltegeprüf: werden, wie die Gallenblase auf Veränderungen des intestinalen Trypsingehaltes reagiert. Am Beispiel des trypsininhibitor‐haltigen rohen Sojaschrots konnte gezeigt werden, daß nüchterne und auch gefütterte Kü‐ken, die in den 4 vorhergehenden Tagen rohes Sojaschrot erhalten hatten, niedrigere Gallen‐blasengewichte aufwiesen, als Küken, die die Ration mit getoastetem Sojaschrot verzehrten. Die einmalige Verabreichung von Sojabohnenmolke mit sehr hohem Trypsininhibitorgehalt durch einen Schlauch in die Nähe des Proventriculus von Küken, die mit getoastetem Sojaschrot gefüttert worden waren, reduzierte das Gallenblasengewicht.

Durch Zwangsfüttern von 1–2 g Futter konnte die Gallenblase so stimuliert werden, daß ihr Gewicht dadurch im Vergleich zu dem nüchterner Küken deutlich vermindert ist. Wurde im Anschluß an die Zwangsfüterung Sojabohnenmolke wie beschrieben verabreicht, so be‐wirkte diese eine weitere Entleerung der durch die geringen Futtermengen bereits stimulier‐ten Gallenblase. Die alleinige Verabreichung von Molke und auch eines kristallinen Soja‐bohnentrypsininhibitors an nüchterne Tiere war ohne Einfluß auf das Gallenblasengewicht. Nur die Applikation von trypsininhibitoraktiver Molke im Anschluß an eine Futterauf‐nahme verstärkt die Futterwirkung und zwar innerhalb von 30 Minuten. Hitzebehandelte Molke oder kristalhne Inhibitorsubstanz reduzierten das Gallenblasengewicht nicht. Daraus wird geschlossen, daß der Trypsininhibitor der Sojabohne auch auf die Gallenblase einwirkt. Diese Schlußfolgerung konnte weiter erhärtet werden, indem eine gleichartige Wirkung völ‐lig verschiedener Trypsininhibitoren auf Gallenblase und Pankreas nachgewiesen wurden. Die Trypsininhibitoren reduzierten den Pankreasenzymgehalt und das Gallenblasengewicht stärker als Futter alleine; ohne vorherige Anregung beider Organe durch geringe Futtermengen waren die Trypsininhibitoren jedoch ohne Wirkung. Die Sojamolkenproteine bzw. Trypsininhibitoren vermitteln ihren Einfluß somit nicht als einen direkten Stimulus, viel‐mehr wirken sie erst nach Stimulierung von Gallenblase und Pankreas durch Futterauf‐nahme und vergrößern dann einen normalen Fütterungseffekt.
Untersuchungen zum enterohepatischen Kreislauf des Antioxydans 6‐Ethoxy‐1,2‐Dihydro‐2,2,4‐Trimethylquinoline (äthoxiquin)
Authors: Hillemeir H. , Struck S. , Meulen U. ter
Published: August 2010

An 14 Albinoratten wurde durch überkreuzexperimente an jeweils zwei Tieren der entero‐phepatische Kreislauf von äthoxyquin nachzuweisen versucht. Die Ergebnisse deuten dar‐auf hin, daß ein solcher Kreislauf bei der Laborratte gegeben ist. Als Bewertungsgrundlage wurde die wiedergefundene 14C‐Aktivität im Gallensaft der Empfängerratte herangezogen, Metabolitenidentifizierung blieb unberücksichtigt.
Stroh‐Mischfutter als “Alleinfutter” für Pferde1
Authors: Drepper K. , Staun H. , Schougaard H. , Thomsen L.
Published: August 2010

Es sollte in einem Praxisversuch geprüft werden, ob und inwieweit eine Mischung von Stroh, Melasse und anderen organischen und mineralischen Komponenten (Stroh‐Mischfutter) in Rationen von Sportpferden die Anteile von Heu und Getreide ersetzen kann. 53 erwachsene Pferde (250–650 kg Körpergewicht) eines Reitstalles mit Einzelboxen und Stroheinstreu wurden dazu in 3 Gruppen (Kraftfutter+Heu; Kraftfutter+Stroh‐Mischfutter; Stroh‐Mischfutter) eingeteilt. Während einer Versuchsdauer von 147–186 Tagen erfolgte bei un‐terschiedlicher Arbeitsbelastung eine Prüfung der Einzeltiere auf Nährstoffaufnahme, Ge‐wichtsentwicklung und Gesundheitszustand.

Bei alien Rationen war auch bei schwerer Arbeitsbelastung rechnerisch eine voile Dek‐kung des Nährstoffbedarfes gewährleistet, wenn folgende Relationen berücksichtigt wurden:

1 kg Stroh‐Mischfutter ≅ 1,1 kg Heu mittlerer Qualität

1 kg Stroh‐Mischfutter ≅ 0,7 kg Kraftfutter (Gerste)

Das Ca:P‐Verhältnis im verwendeten Stroh‐Mischfutter, das fur Rinder konzipiert war, war mit 0,8:1 für die Pferdefütterung zu eng, eine Korrektur auf 1,5 : 1 bis 2 : 1 ist ohne Schwierigkeiten möglich. Die Komponentenkombination im Stroh‐Mischfutter ergab eine hohe Strohaufnahme (aus Stroh‐Mischfutter und Weizenstroh‐Einstreu), eine Verbesserung der Strohverwertung konnte jedoch nicht festgestellt werden.

Sehr hohe Mengen Stroh‐Mischfutter in den Pferderationen (7–9 kg je 100 kg Stoffwech‐selmasse, Gruppe 3) hatten eine vermehrte Flüssigkeitsausscheidung (Kot, Harn, Schweiß) zur Folge und schienen bei hohen Leistungsanforderungen die Arbeitsfähigkeit der Pferde zu vermindern.

Beimittleren Stroh‐Mischfutter‐Anteilen im Futter(5–6 kg je 100 kg Stoffwechselmasse, Gruppe 2) wurden diese Nachteile nicht beobachtet. Es wird daher empfohlen, die tägliche Stroh‐Mischfutter‐Gabe bei Pferden auf 5 kg je 100 kg Stoffwechselmasse (= 465 kg Kör‐permasse) zu begrenzen und den verbleibenden Energiebedarf durch Getreide und Stroh zu decken.

Die während des Versuches analysierten Blutwerte (Hämoglobin Leucozyten, Aspara‐ginsäureaminotransferase und alkalische Phosphatase) waren bei den Pferden aller drei Gruppen normal.
Untersuchungen zur Beeinflussung des Stickstoffgehaltes in Zellorganellen der Rattenleber (Zellkerne, Mitochondrien) unter dem Einfluß dreier wachstumsfördernder Futterzusätze
Authors: Hillemeir H. , Meuulen U. ter , Günther K.‐D.
Published: August 2010

In einem Wachstumsversuch mit Sprague‐Dawley Männchen (SPF) über 21 Tage wurden 4 Gruppen à 12 Tiere gehalten. Der Diät waren alternativ drei Wachstumspromotoren W I, W II und W III beigemischt; die Komrolltiere wurden zusatzstofffrei ernährt.

Es zeigten sich positive Effekte auf tägliche Zunahmen, Wachstumsintensität und Futter‐rohverwertung, die jedoch nur im Falle W I bis zum Versuchsende aufrecht erhalten werden konnten.

Die den Labortieren bei Versuchsende entnommene Leber wurde zur Bestimmung von fettfreier Trockensubstanz und N‐Gehalt in der Leber, sowie in Zellkernen und Mitochon‐drien herangezogen. Es zeigten sich nur signifikante Unterschiede im Stickstoffgehalt der Mitochondrien und Zellkerne, mit maximalen Abweichungen der erstgenannten um 14,4 % (W III) und der Kerne um 29,3 % (W I) relativ zu den zusatzstofffrei ernährten Tieren. Die Leber insgesamt blieb in ihren relativen N‐Gehalten unberührt.

Die unterschiedlichen Stickstoffgehalte in den Zellorganellen werden diskutiert.
Factors influencing faecal nitrogen excretion in sheep
Authors: Mason V. C.
Published: August 2010

Einflußfaktoren auf die fäkale Stickstoffexkretion bei Schafen. 1. Der Einfluß der Verdaulichkeit des Futters und des Fütterungsniveaus bei pelletierten Futtermitteln

Bei Schafen (38–51 kg Lebendgewicht), die mit einer Kanüle am Duodenum versehen wa‐ren, wurde die Durchflußgeschwindigkeit von Stickstoff im Duodenuminhalt gemessen. Die Tiereerhielten zwei verschiedene Pelletarten mit unterschiedlichem Rohfasergehalt und jede Pelletart wurde bei drei verschiedenen Fütterungsniveaus verfüttert. Die Pellets bestan‐den aus Grasmehl (Futter 1) oder aus einer Mischung von gemahlenem Gerstenstroh (70 %), Sojabohnenextraktionsschrot (20 %), Gerstenmehl (6,5%), Mineralstoffen (3,0 %) und einer Vitaminmischung (0,5 %) (Futter 2). Futter 1 wurde in Mengen von 350, 795 und 1060 g Trockensubstanz und Futter 2 in Mengen von 854, 1281 und 1708 g Trockensubstanz täg‐lich verfüttert.

Bezogen auf die verzehrte Menge organischer Substanz zeigt das Fütterungsniveau kei‐nen Einfluß auf die Durchflußgeschwindigkeit der gesamten Stickstoffmenge, der Menge an mikrobiellem Stickstoff, der Stickstoffmenge im Duodenalinhalt, der Stickstoffmenge aus Zellwandmaterial pflanzlicher Herkunft während der Passage durch das Duodenum. Die Konzentration von 2,6‐Diaminopimelinsäure(DAPA) wurde eben falls nicht beeinflußt. Bei hohem Rohfasergehalt (Futter 2) hatte das Fütterungsniveau einen hoch signifikanten Fin‐fluß auf die Stickstoffausscheidung im Kot und zwar durch den Anstieg des wasserlöshchen Stickstoffes im Kot.

Daraus wird geschlossen, daß bei Schafen die Herabsetzung der scheinbaren Stickstoff‐verdaulichkeit, nach Aufnahme von rohfaserreichen Futterstoffen, entweder durch eine er‐medngte Reabsorption von endogenem Stickstoff oder durch eine erhöhte Sekretion von stickstoffhaltigen Verbindungen verursacht wird.
Zur Essentialität von Blei für das tierische Wachstum
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In einem Generationenversuch wurde untersucht, ob bei ausreichender Pb‐Depletion Wachstumsdepressionen an Ratten induziert werden können. Zu diesem Zweck wurde durch Auswahl und Reinigung von verschiedenen Diätkomponenten eine Depletionsdiät von 18 ± 5 ppb Blei hergestellt. Der Kontrolldiät wurde 1 ppm Blei zugelegt.

Wachstumsdepressionen infolge einer Pb‐Depletion traten bei wachsenden Ratten der F1‐Generation, deren Muttertiere bereits mangelnd mit Blei versorgt wurden, auf. Am Ende der Säugezeit lag die durchschnittliche Lebendmasse der Ratten Pb‐depletierter Mutter um 11% niedriger als die der Ratten von Kontrollmüttern. Durch weitere Depletion nach dem Absetzen reduzierten sich die Wachstumsraten Pb‐depletierter Ratten im Vergleich zu Kontrolltieren um 22%.

In der F2‐Generation konnten die Wachstumsverzögerungen infolge unzureichender Pb‐Zufuhr reproduziert werden. Außerdem konnte gezeigt werden, daß durch Repletion sich das Wachstum normalisierte. In einem Überkreuzversuch, für den jeweils eine Hälfte der Würfe einer Depletions‐ und einer Kontrollmutter am Wurftag untereinander ausgetauscht wurden, konnte nachgewiesen werden, daß für die Ausprägung von Pb‐Mangel bei Ratten von Depletionsmüttern die Fötalzeit entscheidend ist.

Insgesamt konnte somit durch diese Untersuchung die Essentialität von Blei für Wachstum und Stoffwechsel bewiesen werden.
Eisen‐, Kupfer‐ und Zinkgehalte in Neugeborenen sowie in Leber und Milz wachsender Ratten bei alimentärem Blei‐Mangel
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Die vorliegenden Untersuchungen weisen Veränderungen im Fe‐Stacus infolge eines alimentären Pb‐Mangels nach. Bei Pb‐depletierten, 38tägigen Ratten der F1‐Generation eines Versuches mit 18 ppb Blei in der Diät sind im Vergleich zu Kontrolltieren die Gewichte der Leber und ihr Gehalt an Trockensubstanz reduziert. In Lebern dieser depletierten Ratten sind die Fe‐Konzentrationen erheblich erniedrigt, während die Cu‐Konzentration erhöht ist. Die Zn‐Konzentration ist zwischen Depletions‐ und Kontrollgruppe nicht verschieden. Auch die Gewichte der Milzen des gleichen Tiermaterials weisen bei Pb‐depletierten Tieren im Vergleich zu Kontrolltieren erniedrigte Werte auf. Die Fe‐Konzentration der Milz ist bei den Depletionsratten ebenfalls niedriger als bei den Kontrolltieren, während die Zn‐Konzentration etwas erhöht ist. Die Cu‐Konzentration der Milz ist zwischen den Gruppen nicht verschieden.

Bei Neugeborenen von Pb‐depletierten Müttern des Generationenversuches mit 18 ppb Blei in der Diät tritt im Vergleich zu Neugeborenen von ausreichend mit Blei versorgten Muttertieren bereits eine reduzierte Fe‐Konzentration im Gesamtkörper auf, während bei Cu‐ und Zn‐Konzentrationen sowie bei Frisch‐ und Trockensubstanz und Asche‐Gehalt keine gesicherten Unterschiede nachgewiesen werden. Bei Neugeborenen eines Generationenversuches mit 45 ppb Blei in der Diät treten bei den einzelnen Kriterien keine' Unterschiede zwischen den Gruppen auf.

Insgesamt zeigen diese Untersuchungen eine Interaktion zwischen Blei und Eisen, während direkte Wechselbeziehungen zwischen Blei und Kupfer bzw. Zink nicht abgeleitet werden können.
Belträge zur Quantifizierung der N‐Umsetzungen in den Vormägen von Milchkühen
Authors: Brandt M. , Rohr K.
Published: August 2010

An vier laktierenden Kühen, die mit Pansenfisteln und Duodenalkanülen ausgestattet wa‐ren, wurde die Eignung von 15N als Bezugssubstanz zur Bestimmung des Mikroben‐N im Duodenalchymus überpriift. Zwecks Markierung der Pansenmikroben wurde mit 15N an‐gereicherter Harnstoff an den ersten vier Tagen einer fünftägigen Chymussammelperiode kontinuierlich in den Pansen infundiert.

15N‐Uberschusse wurden gemessen:

— im N von Bakterien und Protozoen, die aus dem Duodenalchymus bzw. dem Pansen‐saft abgetrennt wurden.

— im Nichtammoniak‐N (NAN) des Duodenalchymus und

— im Milch‐N als Schätzparameter fur die 15N‐Überschüsse im endogenen Protein‐N (aus postruminaler Sekretion).

Die aus dem Quotienten berechneten

Werte für den mikrobiellen Anteil am NAN wiesen eine deutliche Abhängigkeit von der Dauer der 15N‐Infusion auf. Dies konnte darauf zurückgeführt werden, daß der Verlauf der 15N‐Anreicherung im Protozoen‐N und im endogenen Protein‐N deutlich von dem im Bakterien‐N abwich.

Im Mittel der fünf Chymussammeltage entsprach jedoch der aus dem obigen Quotienten bestimmte Anteil (70,3% des NAN) der Summe aus dem getrennt ermittelten Bakterien‐N und Protozoen‐N (70,8% des NAN).

Die routinemäßige Anwendung der Methode wird diskutiert.
Zur alimentären Zinkabhängigkeit der δ‐Aminolävulinsäure‐Dehydratase
Authors: Roth H.‐P. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

δ‐Aniinolävulinsäure‐Dehydratase (E.C.4.2.1.24) is: ein zinkenthaltendes Enzym, dessen Aktivität bei Bleivergiftungen stark gehemmt wird. Da diese Hemmung durch Zn‐Zugaben sowohl in vitro als auch in vivo aufgehoben werden kann, wurde die Abhängigkeit der Aktivität dieses Enzyms von der alimentären Zn‐Versorgung untersucht. Zn‐Mangelratten mit stark reduzierten Serum‐ und Urin‐ Zn‐Konzentrationen zeigten im Vergleich zu pair‐fed Kontrolltieren eine fast urn die Hälfte reduzierte Aktivitat der δ‐Aminolävulinsäure‐Dehydratase in den Erythrozyten bzw. Konzentration an δ‐Aminolävulinsäure im Urin. Die Hänioglobingehalte bzw. Hämatokritwerte des Blutes sowie die Aktivität der δ‐Aminolävulin‐säure‐Dehydratase der Leber waren durch Zn‐Mangel nicht reduziert.
Antibutyric effect of thiabendazole1 and monensin2 in the rumen of sheep fed sugar beet silage with urea
Authors: Barej W. , Kulasek G. , Krzemiński R. , Leontowicz H.
Published: August 2010

Der antibytyrische Effekt von Thiabendazol und Monensin im Pansen von Schafen bei Fütterung von Zuckerrübensilage und Harnstoff

Es wurde der Einfluß von Thiabendazol und Monensin auf die Bildung von Buttersäure im Pansen von Schafen nach Verfütterung von Zuckerrübensilage und Harnstoff untersucht. Der Zusatz von Thiabendazol führte zu einer Verringerung der Buttersäurekonzentration bei gleichzeitigem Anstieg der Acetat‐ und Propionat — Konzentrationen. Unter dem Einfluß vom Monensin wurde vermehrt Propionsäure gebildet, begleitet von einer geringeren Konzentration an Acetat und Butyrat.
Aktivitäts‐Veränderungen verschiedener Enzyme im alimentären Blei‐Mangel
Authors: Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In Serum und ausgewählten Organen von Ratten der F1‐Generation eines Pb‐Depletionsver‐suches wurden die Aktivitaten verschiedener Enzyme bestimmt.

Die Alkalische Phosphatase zeigte in Serum und Leber von Mangeltieren im Vergleich zu Kontrolltieren eine hohere Aktivitat. Dagegen war ihre Aktivitat im Femur reduziert. Die Aktivitat der Transferasen GOT und GPT in der Leber von an Blei depletierten Ratten war niedriger als bei den Kontrolltieren. Bei den Dehydrogenasen G‐6‐P‐DH, LDH und MDH konnte zwischen Depletions‐ und Kontrollgruppe kein statistisch gesicherter Unterschied in ihren Aktivitaten nachgewiesen werden.

Die beeinflußten Enzymaktivitäten im Pb‐Mangel stellen physiologische Veränderungen dar, die zur Charakterisierung des Pb‐Mangels beitragen.
Effect of Na+ on in vivo Transepithelial Transport of Glycine and Leucine in Two Teleosts
Authors: Garg V.‐K.
Published: August 2010

Der Einfluß von Na‐Ionen auf den transepithelialen Transport von Glycin und Leucin in vivo bei zwei Teleosten‐Arten

Es wurde der Einfluß von unterschiedlichen Na+‐Konzentrationen auf den Transport der zwei Aminosäuren Glycin und Leucin bei Ophiocephalus punctatus und Heteropneustes fossilis gemessen. Danach ist der transepitheliale Transport von Glycin und Leucin Na+‐abhangig. Eine Erhöhung der Na+‐Konzentration führt zu einem Anstieg des Glycin‐ und Leucin‐Trans‐portes. Diese Unterschiede sind in den meisten Fällen signifikant.
Zur Homöostasie und zum Bedarf von Vitamin B6 bei wachsenden Ratten
Authors: Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

54 entwöhnte männliche Sprague‐Dawley‐Ratten wurden 21 Tage lang in Dreiergruppen in einstreulosen Käfigen mit 3 cm hohen Plexiglaslaufrosten gehalten und mit einer halbsynthetischen Diät (24,8% Rohprotein, 19,1 MJ Bruttoenergie je kg) bis zu einem durchschnittlichen Lebendgewicht von 140 g gefüttert. Die praktisch Vitamin‐B6‐freie Diät wurde für die 6 Versuchsgruppen mit 0; 1,5; 3; 6; 12 und 24 mg Vitamin B6 (Pyridoxin · HC1) je kg Futter supplementiert. In Abhängigkeit von der alimentären Vitamin‐B6‐Versorgung wurden neben den Leistungsparametern Gewichtszunahmen, Futterverbrauch, Futterverwertung und Eiweiß‐ansatz vor allem die Konzentrationen und Gehalte an Vitamin B6 in Blut, Leber, Rest‐ und Gesamtkörper bestimmt. Damit sollten Aussagen zum Bedarf und zur Homöostasie von Vitamin B6 gemacht werden.

Gewichtszunahmen, Futterverbrauch, Futterverwertung und Eiweißgehalt der Tiere waren bei 0 mg Vitamin B6 je kg Futter signifikant schlechter gegenüber den Zulagegruppen. Die Vitamin‐B6‐Konzentration des Blutes stieg mit jeder Vitamin‐B6‐Zulage an und erreichte 0,49 μg je ml bei der höchsten Dosierung. Die Vitamin‐B6‐Konzentration von Leber und Gesamtkörper der Zulagegruppen lag bei 9 μg bzw. 1,9 μg je g, der Gesamtgehalt bei 60 bzw. 250 μg. Aufgrund dieser Kriterien ist bei vorliegender Diät ein Gehalt von 6 mg Vitamin B6 je kg Futter als optimale Versorgung zu fordern. Höhere alimentäre Vitamin‐B6‐Versorgung als 6 ppm war ohne Einfluß auf den Vitamin‐B6‐Gehalt in Leber und Körper. Daraus wird abgeleitet, daß Vitamin B6 im vorliegenden Versorgungsbereich von 0–24 mg Vitamin B6 je kg Futter einer homöostatischen Regulation unterliegt.
Intensity of grinding on the value of grain for dairy cows
Authors: Laksesvela B.
Published: August 2010

Der Einfluß der Mahlfeinheit auf den ernährungsphysiologischen Wert des Getreides für Milchkühe

Mittelfein gemahlene Gerste und mittelfein gemahlener Hafer (M) und grob gemahlene Gerste und grob gemahlener Hafer (C) wurden jeweils 25 Tage hintereinander an 12 Kühe gefüttert. Die übrige Ration bestand aus Grassilage, NaOH‐aufgeschlossenem Gerstenstroh, Steckrüben, Steckrübenkopfsilage und Konzentratfutter.

Bei Fütterung der Ration M wurde im Durchschnitt 0,2 kg FCM pro Kuh und Tier mehr gegeben. Die Umstellung von Ration M auf Ration C führte zu einem Absinken der Milchleistung urn 2,5 kg FCM (P > 0,001). Dieser Leistungsabfall läßt sich nicht durch Veränderungen im Verzehr der anderen Rationsbestandteile erklàren.
The functional activity of zinc in the feeding of ruminants of economic importance – 2nd Part – experimental deficiency by full‐grown ewes
Authors: Barge Maria Teresa , Mazzocco P.
Published: August 2010

Die Rolle von Zink in der Fütterung von Wiederkäuern II. Zn‐Unterversorgung bei ausgewachsenen Schafen

Die Untersuchungen wurden mit ausgewachsenen Schafmuttern durchgeführt, von denen je eins pro Gruppe im ersten Stadium der Trächtigkeit war. Die Tiere in der Versuchsgruppe erhielten 1 kg einer semisynthetischen Diät mit 3,9 mg Zn/kg Futter. Die Vergleichstiere erhielten die gleiche Diät mit 50 mg Zn/kg Futter. Als Rauhfutter wurde alien Tieren Weizenstroh mit 5,8 mg Zn/kg verabreicht. Nach 18 Wochen wurden Gesundheits‐Zustand der Tiere, Zn‐ und Cu‐Konzentration in Plasma und Blut, Zn‐Gehalt in Wolle und einigen anderen Geweben gemessen. Das tragende Zn‐Mangeltier schien in seiner Gesundheit herabgesetzt zu sein. Die übrigen Zn‐Mangeltiere waren in ihrem Gesundheitszustand nicht beeinträchtigt. Der Zn‐Gehalt im Plasma dient als sicherstes Symptom für Zn‐Mangel. Die Zn‐Konzentration in der Wolle ist zur Diagnose eines Zn‐Mangels bedingt aussagekräftig, der Zn‐Gehalt anderer Gewebe sagt dagegen nicht über einen etwaigen Zn‐Mangel aus.
Beiträge zur Quantifizierung der N‐Umsetzungen in den Vormägen von Milchkühen
Authors: Allam S. M. , Rohr K. , Brandt M. , Lebzien P.
Published: August 2010

Für den Vergleich von Diaminopimelinsäure (DAP) und 15N als Bezugssubstanz zur Bestimmung des Mikroben‐N im Duodenalchymus standen vier mit Pansenfisteln und Duodenalkanülen ausgestattete Milchkühe zur Verfügung. Die Futterration setzte sich während der gesamten Versuchsdauer zu gleichbleibenden Anteilen aus Maissilage, Heu und Kraftfutter zusammen. Änderungen wurden dagegen in fünfwöchigem Abstand bei der N‐Versorgung bzw. der Fütterungsfrequenz vorgenommen (4 × 4 lat. Quadrat).

Bei einem N‐Gehalt dër aus dem Duodenalchymus abgetrennten Bakterien von 82 mg/g Trockenmasse wurden im Mittel 5,81 ± 0,61 mg DAP‐N/g Bakterien‐N gemessen. Die auf der Basis vori DAP vorgenommene Berechnung des Mikrobenanteils am NAN ergab einen mittleren Wert von 60,5 ± 5,0%, wobei keine gesicherten Unterschiede zwischen den Versuchsvarianten bestanden. Die Effizienz der mikrobiellen Synthese wurde mit 20,9 ± 1,7 g Mikroben‐N/kg verdaulicher organischer Substanz (VOS) bestimmt. Es wird davon ausgegangen, daß der mit der Maissilage aufgenommene DAP‐N (80,4 mg pro Kuh und Tag) keinen Einfluß auf das vorstehende Ergebnis ausübte.

Die Berechnung des mikrobiellen Anteils am NAN aus den 15N‐Überschüssen nach viertägiger 15N‐Harnstoffinfusion in den Pansen ergab einen Wert von 70,3 ± 2,4%. Die nach der 15N‐Methode ermittelte Effizienz der mikrobiellen Proteinsynthese belief sich auf 24,3 ± 0,9 g Mikroben‐N/kg VOS.

Eine Gegenüberstellung der über DAP bzw. 15N ermittelten Mengen an Mikroben‐N läßt erkennen, daß die Verwendung der erstgenannten Bezugssubstanz zu einer Unterschätzung des Gesamtmikroben‐N von 14% führte. Als Ursache hierfür muß die sehr unvollständige Erfassung des Protozoen‐N angesehen werden.
The Nutritional Effect of a Pepsin Stable Trypsin Inhibitor from Barley Grains
Authors: Pedersen Birthe , Boisen S.
Published: August 2010

Der ernährungsphysiologische Einfluß eines pepsinresistenten Trypsininhibitors in Gerste

Ein pepsinfester Trypsininhibitor, der in ziemlich hohen Mengen in dem Gerstenmutanten Risø 1508 (3 bis 4 mal höher als in der normalen Gerstensorte), enthalten ist, wurde gereinigt. Der gereinigte Inhibitor wurde Ratten auf dem entsprechenden Niveau wie in einer Risø 1508‐Ration verabreicht, und die Resultate wurden mit den von Ratten erreichten Werten verglichen, die keinen Inhibitor in ihren Diäten erhielten. Magermilchpulver wurde als Proteinquelle in beiden Diäten benutzt. Als Kriterien wurden der Tageszuwachs, das Pankreas‐gewicht, die Verdaulichkeit des Proteins, der biologische Wert des Proteins und die Nettoproteinverwertung benutzt.

Man stellte fest, daß der Inhibitor nur wenig Einfluß auf die Ratten hatte, da der Futterverbrauch, der Tageszuwachs und die Verdaulichkeit des Proteins in beiden Gruppen gleich waren. Die Tiere, die den Inhibitor erhielten, zeigten eine etwas niedrigere biologische Wertigkeit. Diese Ratten hatten ein etwas höheres Pankreasgewicht, wenn sie mit den Ratten verglichen wurden, die mit dem Kontrollfutter gefüttert wurden, obwohl die Unterschiede nicht signifikant waren (P > 0.05). Die Trypsinaktivität war höher im Gegensatz zu der Amylaseaktivität, die sich niedriger im Kot von den mit Inhibitor gefütterten Ratten zeigte.

In vitro‐Protein‐Verdaulichkeitsanalysen mit Mischungen der proteolytischen Enzyme und mit Pankreasextrakten von Ratten und Schweinen bestätigten einen potentiellen Antinähreffekt des pepsinresistenten Trypsininhibitor in der Gerstenmutanten Risø 1508. Man folgert, daß die Konzentration dieses Inhibitors in der normalen Gerstensorte zu niedrig ist, um einen eventuellen meßbaren negativen Effekt auf die untersuchten Kriterien zu haben. Weiterhin läßt sich schließen, daß die niedrige Verdaulichkeit des Proteines von der Gerstenmutanten Risø 1508 nicht durch die relative hohe Konzentration des pepsinfesten Trypsininhibitor erklärt werden kann.