Jurnal_TEDC Vol. 9 No. 1 Januari 2015
Authors: Marlina Lusi 
Published: April 2019

AbstrakMengingat pentingnya garam NaCl sebagai bahan baku dan bahan tambahan dalam berbagai industri. Dalampenelitian ini diarahkan pada pemurnian garam dapur menjadi garam industri dengan cara menaikkan kadarNaCl. Tujuan penelitian ini adalah mencari kondisi terbaik proses, yaitu dengan cara memvariasikan variabeltemperatur, waktu penguapan dan kadar NaOH sebagai reagen, untuk mendapatkan kadar NaCl yang tinggi.Pemurnian garam dapat dilakukan dengan penambahan NaOH dan penambahan Ca (OH)2 dan Na2CO3.Pemurnian garam dapur dengan penambahan NaOH akan memberikan hasil samping yang terdiri dariendapan Mg (OH)2 dan Ca (OH)2 serta larutan KOH, Na2SO4, Na2CO3, NAOH dan air. Endapan yangterbentuk dipisahkan menggunakan filter, sedangkan senyawa lainnya yang terlarut dimasukkan ke dalamevaporator untuk diuapkan dengan waktu dan temperatur tententu hingga diperoleh kadar NaCl yang cukuptinggi. NaCl dipisahkan dari impuritis terlarut dengan menggunakan sentrifugal dan dilakukan pengeringanhingga terbentuk kristal garam NaCl. Analisa kadar NaCl dilakukan dengan cara konduktivitimetri yangtermasuk salah satu metode elektrometri. Dari percobaan didapat bahwa kadar NaCl dipengaruhi olehkonsentrasi NaOH, temperatur dan waktu penguapan. Semakin tinggi konsentrasi NaOH, temperatur danwaktu penguapan makin besar kadar NaCl yang diperoleh, tetapi pada konsentrasi NaOH, temperatur danwaktu penguapan tertentu kadar NaCl yang diperoleh konstan 94%. Dari hasil percobaan terjadi peningkatankadar garam berkisar 42% (kadar garam dapur 66,25%). dari ketiga variabel tersebut didapat bahwakonsentrasi NaOH memiliki pengaruh yang lebih terhadap peningkatan kadar NaCl dibandingkan variabellainnya. Kondisi terbaik dari penelitian ini adalah menghasilkan kadar NaCl 94% terjadi pada kondisikonsentrasi soda kaustik 7 N dengan temperatur 130 ᵒC selama dua jam.Kata kunci: Garam dapur, NaCl, pemurnian, konduktivitimetriAbstractView of the importance NaCl salt as raw materials and additional materials in a variety of industries. In thisstudy aimed at refining salt into the salt industry by increasing concentration NaCl. The purpose of thisresearch is to find the best process conditions, ie by varying the temperature variable, time evaporation andconcentration of NaOH as a reagent, to obtain high concentration NaCl. Salt purification can be done byadding NaOH and the addition of Ca (OH)2 and Na2CO3. Purification of salt by the addition of NaOH will givebyproduct consisting of precipitated Mg (OH)2 and Ca (OH)2 and KOH solution, Na2SO4, Na2CO3, NaOH andwater. The precipitate formed is separated using a filter, while the other compounds dissolved inserted into theevaporator to be evaporated with time and temperature to obtain a high enough concentration of NaCl. NaCl isseparated from impurities dissolved by using centrifuges and drying to form crystalline NaCl. NaCl contentanalysis done by conductivitimetri which includes one of the methods elektrometri. Obtained from experiments that the NaCl concentration is affected by the concentration of NaOH, temperatureand evaporation time. The higher concentration of NaOH, the temperature and the greater the evaporationtime NaCl concentration obtained, but the NaOH concentration, temperature and evaporation time certain NaCl concentration obtained by constant 94%. From the experimental results an increase in salinity ranges from42% (table salt content of 66.25%). of these three variables is found that the concentration of NaOH to havemore influence on the increased levels of NaCl compared to other variables. The best conditions of this studyis to produce a NaCl content of 94% occurred in the conditions of caustic soda concentration of 7 N with 130ᵒC temperature for two hoursKeywords: Table salt ( NaCl ), purification, conductivitimetri