bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Potential of Collagen as an Active Ingredient in Cosmetics
Authors: Denayu Pebrianti  , Mikhael Ardi Kristiawan  , Rima Hidayatul Qoiriyah  , Siti Nur Kholisah  , Aulia Hanin Fakhira  , Laila Nur Azizah  , Cindi Dia Rakhmawati  , Muhammad Hilal Salim  , Aviatus Solikhah  , Rohana Ayu Pramesti  , Rika Putri Septiawati  , Melanny Ika Sulistyowati  , Muh. Agus Syamsur Rijal
Published: December 2023

Skin is the part of the outer body that is most often exposed to external factors, especially ultraviolet radiation. The skin has an important role in supporting the appearance so that it can affect human social life. Skin aging is a process of decreasing the body's physiological functions that cannot be avoided. The aging process of the skin can be caused by a decrease in collagen density and replacement of essential structural proteins so that the skin loses its integrity and elasticity. Collagen is the most abundant protein in humans which can be found in bones, muscles, skin and tendons. Several studies have shown that damaged collagen fibers can be replaced by new fibers when collagen production is stimulated, which is why many cosmetic industries are competing to develop the use of collagen. Collagen has shown potential as an antioxidant, skin moisturizer, and anti-aging. Therefore, this article examines the benefits of collagen, especially in the cosmetic field. This article also discusses the sources of collagen with the best properties as active ingredients for skin care products
Color Stability and Antioxidant Activity of Red Roselle (Hibiscus Sabdariffa L.) Calyx Infuse
Authors: Sholika Sari Trisiyana , Kusumawati Idha , Isnaeni
Published: December 2023

The roselle flower (Hibiscus sabdariffa L.), is known as a potential functional food source because of its antioxidant and antibacterial properties. Apart from that, it is also used as a natural dye because of its red color. Antioxidant compounds in roselle flowers include neo-chlorogenic acid, chlorogenic acid, cryptochlorogenic acid, routine, and isoquercitrin. The high content of these antioxidant compounds often causes color instability. For this reason, this research will analyze the effect of temperature and long storage on color changes and the antioxidant activity of a red roselle flower infusion. Storage conditions are carried out with three temperature variations, namely cold temperature (2–8 oC), cool temperature (8–15 oC), and room temperature (15–30oC), with a long storage of 8 days. The stability parameters used are color changes and activity as an antioxidant. Color changes were measured using a chromameter, while the antioxidant activity was measured by the IC50 value using the DPPH method. The principle of this method is that a purple color change reaction based, which fades, and then the inhibitory intensity against DPPH is measured using UV-Vis spectrophotometer. It was found that the color values have significant differences visible from the first day storage at the room temperature (30oC), cool temperature (11oC), and cold temperature (6 oC). So, there was an influence of temperature and long storage on the color change of boiled red roselle flower calyx. A significant decrease in activity was seen on the first day storage at room temperature (30 oC) and third day storage at cool temperature (11 oC). Meanwhile, at cold temperatures (6 oC), there was no significant effect on the reduction in activity from boiling red roselle flower calyx for up to 8 days of storage
Dermatology Life Quality Index (DLQI) Score in Acne Vulgaris after Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) 3% as an Adjuvant of Tretinoin 0,025% Cream
Authors: Fajrin Farah Meriana , Citrashanty Irmadita , Listiawan Muhammad Yulianto , Rahmadewi Rahmadewi , Utomo Budi , Murtiastutik Dwi , Prakoeswa Cita Rosita Sigit
Published: December 2023

Background: Acne vulgaris (AV) often occurs at the age of puberty, most people with AV feel ashamed of their appearance. It has been believed that green tea contains high level antioxidant, such as Epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Purpose: This study is to compare quality of life from the patient of acne vulgaris before and after using 3% Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) cream as adjuvant therapy of 0,025% tretinoin cream with 0,025% tretinoin cream alone in the treatment of AV. Methods: This study is a quasi-experimental study with a pre-test and post-test design, and a control group design aiming to know the difference in quality of life of 46 samples after administration of EGCG cream combined with tretinoin cream compared to the group that was given tretinoin cream alone in patients with AV for 12 weeks, and then evaluate patients satisfaction and change in quality of life after treatment using the Dermatology Life Quality Index (DLQI). Result: Statistical analysis found that there was a significant difference (p-value <0.05) in the quality-of-life value of research subjects in the treatment group when compared between the initial arrival to week 12 with a p-value of 0.000. Distribution of DLQI values in research subjects who were given 3% EGCG cream therapy as adjuvant therapy with 0.025% tretinoin cream. Conclusion: Both groups showed an improvement in the DLQI value with the interpretation of the DLQI value at week 12 being both 100%, but the treatment groups DLQI decline faster than the control groups.
Education and Workshop Improve Healthcare Workers' Knowledge of Laboratory Examination for the Diagnosis of Superficial Dermatomycosis
Authors: Ervianti Evy , Astari Linda , Rahmadewi  , Setyaningrum Trisniartami , Mappamasing Hasnikmah , Anggraeni Sylvia , Widia Yuri , Ngesti Kumalasari Diah , Axelia Presstisa Gifta , Hadiwidjaja Farsha Naufal , Sunarto Olivia Awwalin , Kathrin Kezia Henry  , Sulaksanaswastho Suyoso  , Puspowati Erindah
Published: December 2023

Background: Superficial dermatomycosis is one of the most prevalent skin diseases worldwide. The diagnosis of  superficial dermatomycosis is established clinically, and supported by several examinations, such as microscopic examination, fungal culture, and Wood's lamp examination for certain species. Purpose: This study is to evaluate the improvement of the knowledge of general practitioners and medical analysts after education and workshop. Methods: This cross-sectional observational study involved 70 subjects, consisting of 35 general practitioners and 35 medical analysts from 35 public health centers in Bojonegoro who were willing to participate in this study. The level of knowledge was assessed before and after the health education on laboratory examination for the diagnosis of superficial dermatomycosis. Result: There was a significant difference in mean scores between the pre-test and post-test after health education (p = <0.001). The mean knowledge score of the pre-test before intervention among general practitioners was 36.57 ± 19.088, which increased to 68.00 ± 13.240, and the mean knowledge score before intervention among analysts was 27.14 ± 13.842, which increased to 62.00 ± 12.078 after health education intervention. Conclusion: Following health education, there was an improvement in the healthcare workers’s knowledge of laboratory examinations for the diagnosis of superficial dermatomycosis
Credit Crunch and Monetary Policy During Covid-19 Pandemic
Authors: HS M. Rayyan , Sugiharso Safuan
Published: December 2023

Under crisis conditions, the significant decline in bank credit growth is associated with the credit crunch phenomenon. The ability of the banking system to provide credit in the economy is limited compared to the demand for credit.  During the Covid-19 pandemic, credit growth in Indonesia reached its lowest point when compared to the pre-Covid-19 period. However, the causative factor is still ambiguous.  Using a credit market disequilibrium model estimated with Maximum Likelihood, this study tested whether the decline in credit during the Covid-19 pandemic was a credit crunch phenomenon.  The results of this study show that the parameter of the probability of credit decline during the Covid-19 pandemic is an insignificant credit crunch phenomenon. This means that the estimated demand for credit is less than the excess supply. Thus, the implications for the role of monetary policy by lowering interest rates have been hampered due to the decline in economic activity during the Covid-19 pandemic.
Healthy Living in Subsidized Houses? Evidence From Indonesia’s FLPP Program
Authors: Pangeran Adhamaski , Khoirunurrofik
Published: December 2023

Government policies to encourage homeownership rates for low-income communities (MBR) are implemented through the Housing Finance Liquidity Facility (FLPP) program, executed since 2010. However, more than half of the built subsidized homes need to meet the minimum construction standards and infrastructure requirements that can impact the health quality of their occupants. This study aims to investigate the impact of government support for purchasing subsidized housing from Indonesia’s FLPP program on district/city-level public health. The results of this study indicated that the FLPP program affects home occupancy rates and the FLPP program also has a negative relationship with community morbidity levels in the MBR group. As well, state intervention in the housing sector with the FLPP subsidized housing program can demonstrably improve the quality of public health. This study recommends that the government maintain the FLPP program because, apart from increasing occupancy, it indirectly impacts health quality improvement
Impact of Covid-19 Cases on Inflation in ASEAN
Authors: Wulandari Chindy Roifatin , Ajija Shochrul Rohmatul
Published: December 2023

This study is aimed to examine the impact of the total cases of COVID-19, interest rates, and money supply on inflation in ASEAN-5. Using the Panel Vector Error Correction Model (PVECM), the study reveals that the number of COVID-19 cases has a negative impact on inflation in ASEAN-5 both in the short and long run. The higher the total cases, the lower the inflation in the region. This was caused by a shock from the demand aspect due to the large number of people who were not working, so that household income decreased. A decrease in income will certainly impact on a decrease in demand which will affect equilibrium inflation. In addition, some control variables such as interest rates have a negative effect on inflation in the long run. Meanwhile, the money supply has no significant effect on inflation during the pandemic.
The Influence of Economic Uncertainty on Food Security and the Moderating Role of Trade Openness in Developing Countries
Authors: Algifahri Astria , Heriqbaldi Unggul
Published: December 2023

This research examined the influence of economic uncertainty and the moderating role of trade openness on food security in 58 developing countries from 2012 to 2021. The dynamic panel data from the two-step System GMM was utilized to accomplish this. The findings of this research revealed that economic uncertainty did not exert a significant influence on food security in developing countries. Conversely, trade openness demonstrated a positive and significant effect in enhancing food security. Trade openness strengthened the adverse influence of economic uncertainty on food security in developing countries. The estimation results show trade openness has a significant positive effect of 0.0518, economic uncertainty has a positive but insignificant effect on food security, and Economic uncertainty when moderated by trade openness, shows a significant negative effect of -0.0533. The findings indicate that economic uncertainty does not significantly affect food security in developing countries. However, trade openness positively and significantly influences food security, suggesting that increased trade openness can enhance a country’s food security. The results reveal a significant negative effect when considering both trade openness and economic uncertainty. It implies that implementing policies that reduce trade openness can enhance food security in high economic uncertainty.
Effect of Unemployment, Inflation and Foreign Direct Investment on Economic Growth in Sub-Saharan Africa
Authors: Correa Ebou
Published: December 2023

This research explores the influence of unemployment, inflation and FDI on GDP growth from 1991 - 2021. To estimate the model's short-run and long-run phases, the ARDL model was utilized. The Granger causality test, the Error Correction Model (ECM) approach, and the cointegration test were all applied during the investigation. GDP growth, FDI, unemployment, and inflation are among the variables considered. According to the results of the stationarity test, GDP growth and inflation (INF) were stationary at the level, whereas unemployment and FDI were stationary at the first difference. The cointegration test results demonstrated that the variables under consideration had a long-run association. The ECM outcomes also found that, while unemployment and inflation have negative effects on GDP growth, FDI has a positive effect.  Finally, the Granger causation analyses showed that none of the variable granger cause the other. The finding suggests that the government should implement policies that manage unemployment and inflation while also encouraging FDI inflows to improve GDP growth.
PUBLIC PREFERENCE FOR MICRO WAQF BANKS: AN EFFORT TO INCREASE COMMUNITY BUSINESS
Authors: Ramly Arroyyan , Hamsa Amrizal
Published: December 2023

The Islamic financial literacy index in Aceh is still relatively low at 18.64% compared to the conventional financial literacy index. The purpose of this study is to analyze the level of preference of Acehnese people towards micro Waqf Banks. The presence of micro Waqf banks in Aceh seeks to improve the welfare of urban and rural communities. Quantitative method with multiple regression analysis techniques is used to study those variables. The source of data obtained is the primary source through distributing questionnaires to 100 respondents throughout Aceh. The variables used in this research are literacy index, preference, religiosity, and business motivation. The results indicate that the preference, religiosity, and business motivation have a positive and significant effect   on Islamic financial literacy with the prob value. 0.00 < = 0.05. the coefficient of determination shows a value of 0.9900, or 99.00 % which means that all dependent variables have a significant effect on islamic financial literacy while the rest are influenced by other variables. Regarding  the fact that Islamic financial literacy for micro waqf banks is 52% as well as the role of microwaqf banks support in  increasing micro-scale businesses in the community, public preference for micro waqf banks is still low compared to Islamic banks. Therefore the implications of this research have a positive impact on the community and academics in suggesting to continue  supporting the emerging of sharia-compliant businesses by utilizing micro waqf banks.
Description of the Level of Knowledge, Attitudes, Behaviour, and Family Support for Hypertension Sufferers in Desa Mayangrejo, Kabupaten Bojonegoro in 2022
Authors: Muharram Muhammad Dzaky Rizqi , Soedharmadji Leo
Published: December 2023

Background: Hypertension often shows no complaints, but it will get complications from hypertension, such as heart and kidney risks. The prevalence of hypertension in Indonesia in 2018 was 8.4%. Non-communicable diseases (PTM) such as heart disease, stroke, cancer and other chronic diseases are the number one cause of death in Kabupaten Bojonegoro, East Java.
Objectives: The purpose of this study was to find out the description of knowledge, attitudes, behaviour, and family support for hypertension sufferers in Desa Mayangrejo, Kabupaten Bojonegoro
Methods: This research is a quantitative analytic survey with a cross-sectional design. The research subjects were 65 people with hypertension in Desa Mayangrejo, Kabupaten  Bojonegoro.
Results: From the four aspects of the questionnaire, namely knowledge, attitudes, behaviour, and family support, it shows that hypertension sufferers in Desa Mayangrejo are in the very good category of 79.8%..
Conclusions: From the four aspects of the questionnaire, namely knowledge, attitudes, behaviour, and family support, it shows that hypertension sufferers in Desa Mayangrejo are in the very good category of 79.8%.
Hubungan Tingkat Literasi Gizi pada Status Gizi Siswa SMA (Studi pada Siswa/i SMAN 1 Kota Tangerang)
Authors: Priambudi Dicky Andhyka , Farapti Farapti
Published: December 2023

Latar Belakang: Literasi gizi merupakan ukuran kemampuan individu dalam mendapatkan, mengolah, serta memahami informasi yang berkaitan dengan gizi untuk digunakan menjadi dasar pengambilan keputusan terkait gizi. Keputusan individu terkait gizi berperan besar dalam menentukan pola makan dan aktivitas fisik yang dilakukan
Tujuan: Menganalisis hubungan tingkat literasi gizi pada status gizi siswa/i SMAN 1 Kota Tangerang
Metode: Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan desain penelitian cross-sectional. Lokasi penelitian dilakukan di SMAN 1 Kota Tangerang dengan besar sampel 168 orang dipilih secara acak menggunakan teknik purposive random sampling. Pengumpulan data penelitian melalui pengisian kuesioner google forms. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan uji chi-square.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan tingkat pendidikan ibu (p=0,031); uang saku (p=0,037); dan jenis kelamin (p=0,027) dengan status gizi siswa. Selain itu literasi gizi yang terbagi atas domain fungsional, interaktif, dan kritikal secara berurutan tidak menunjukkan hubungan dengan status gizi (p=0,054; p=0,687; dan p=0,769).
Kesimpulan: Tidak ada hubungan secara langsung antara literasi gizi dengan status gizi siswa SMAN 1 Kota Tangerang. Penguatan pendidikan gizi melalui kurikulum dan kerja sama berbagai pihak diperlukan untuk mencapai tingkat literasi gizi yang lebih baik
Pengaruh Experiential Marketing dengan Customer Loyalty di Rumah Sakit
Authors: Nurseha Nindya Arifani , Prayoga Diansanto
Published: December 2023

Latar Belakang: Studi mengenai experiential marketing pada berbagai jenis industri terbukti berpengaruh terhadap customer loyalty. Jumlah pemberi pelayanan kesehatan yang semakin meningkat menciptakan kompetisi pada pasarnya. Rumah sakit tidak luput dari kompetisi tersebut sehingga penerapan pemasaran yang tepat menjadi penting untuk menciptakan customer loyalty.
Tujuan: Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi pengaruh experiential marketing berdasarkan indikator-indikatornya yaitu sense, feel, think, act, dan relate terhadap loyalitas pelanggan di rumah sakit
Metode: Scoping Review dilakukan menggunakan petunjuk dari JBI Manual for Evidence Synthesis. Pencarian dilakukan pada database elektronik yang meliputi PubMed, Garuda, Indonesia Onesearch, dan ScienceDirect.  
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan experiential marketing berdasarkan indikator-indikatornya yaitu sense, feel, think, act, dan relate di rumah sakit berpengaruh terhadap customer loyalty.
Kesimpulan: Rumah sakit sebaiknya dapat mengedepankan pengalaman yang menyenangkan bagi pasien, salah satunya adalah dengan menerapkan experiential marketing.
Systematic Review: Efek Nanoplastik terhadap Metilasi DNA pada Manusia
Authors: Siwidati Anggit Wirama , Tualeka Abdul Rohim
Published: December 2023

Latar Belakang: Seiring dengan perkembangan zaman, polusi akan plastik menjadi semakin meningkat dan hal ini menjadi masalah di seluruh dunia terutama di negara yang berkembang akibat jumlahnya yang sangat besar, sifatnya yang persisten, serta penggunaannya yang meluas.
Tujuan: Tujuan penulisan systematic review ini adalah untuk mengetahui efek nanoplastik terhadap metilasi deoxyribonucleic acid (DNA) pada manusia.
Metode: Metode yang digunakan adalah PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analyses). Pencarian data berupa artikel atau jurnal dilakukan dengan menggunakan kata kunci “nanoplastics” dan “DNA methylation”. Kriteria inklusi yang digunakan adalah populasi manusia, efek nanoplastik, jenis nanoplastik, jumlah serta waktu paparan, dan metilasi DNA. Sumber data yang digunakan berasal dari google scholar, dengan tahun publikasi dimulai dari tahun 2017-2022, dan bahasa yang digunakan adalah bahasa inggris
Ulasan: Total data berdasarkan pencarian menggunakan kata kunci “nanoplastics” dan “DNA Methylation” (n=94), fokus pada artikel kajian dan penelitian serta free full text dengan tahun publikasi adalah 5 tahun terakhir (n=29), kemudian disesuaikan kriteria inklusi (n=13).
Kesimpulan: Menurut hasil systematic review didapatkan kesimpulan bahwa terdapat hubungan antara nanoplastik dan metilasi DNA. Namun, hasil ini memiliki keterbatasan sehingga perlu dilakukan riset dengan subjek yang berfokus pada pekerja. Selain itu, systematic review ini belum dapat menjelaskan efek khusus pada pekerja di bidang industri karena keterbatasan literatur yang didapatkan.
Karakteristik Ibu Hamil Kurang Energi Kronis di Puskesmas Gesang, Lumajang Tahun 2020: Analisis Deskriptif
Authors: Prisabela Mita , Nadhiroh Siti Rahayu , Isaura Emyr Reisha
Published: December 2023

Latar Belakang: Riset Kesehatan Dasar yang dilakukan oleh Kementerian Kesehatan RI tahun 2018 menyebutkan bahwa prevalensi ibu hamil KEK di Indonesia mencapai angka 17,3%. Kondisi KEK pada ibu hamil dapat memberikan dampak berupa keguguran, bayi lahir prematur, bayi lahir cacat, dan juga berat bayi lahir rendah yang dapat berpengaruh pada kejadian stunting di kemudian hari. Prevalensi BBLR di Indonesia sebesar 6,2%, di provinsi Jawa Timur sebesar 3,7%, dan di Lumajang sebesar 4,9%.
Tujuan: Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk memperoleh gambaran karakteristik ibu hamil yang mengalami kekurangan energi kronis di wilayah kerja Puskesmas Gesang, Lumajang pada Tahun 2020.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian analisis deskriptif yang menggunakan data sekunder dengan populasi seluruh ibu hamil yang ada di wilayah kerja puskesmas Gesang Lumajang pada tahun 2020 dan teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah total sampel dengan jumlah 49 orang ibu hamil KEK.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa 65,3% ibu hamil yang mengalami kekurangan energi kronis (KEK) tergolong dalam kategori usia tidak berisiko yaitu diantara 20-35 tahun, usia kehamilan  ibu KEK mayoritas pada trimester 2 dan 3 masing-masing memiliki persentase 38,8%,  sebagian besar ibu hamil KEK tidak mengalami anemia (87,8%), status gravida ibu hamil KEK tertinggi adalah primigravida (71,4%), pada kehamilan pertama (jarak kehamilan 0 bulan) mayoritas terjadi ibu hamil KEK (71,4%),  dan 61,2% ibu hamil yang mengalami KEK memiliki status gizi normal.
Kesimpulan: Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa karakteristik ibu hamil yang mengalami kekurangan energi kronis (KEK) di wilayah kerja Puskesmas Gesang, Lumajang yaitu usia ibu, usia kehamilan, status anemia, gravida, jarak kehamilan, dan status gizi ibu.
Perbedaan Pola Asuh Pada Balita Stunting dan Non Stunting di Provinsi Nusa Tenggara Timur (Analisis Data Riskesdas 2018)
Authors: Nabillah Khuriatun , Sumarmi Sri
Published: December 2023

Latar Belakang: Nusa Tenggara Timur (NTT) dalam satu dekade terakhir selalu menjadi provinsi yang memiliki prevalensi stunting tertinggi di Indonesia dengan prevalensi yang selalu melebihi 40%. Kejadian stunting secara tidak langsung dapat disebabkan oleh pola asuh yang tidak memadai.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan antara pola asuh yang terdiri dari pemberian Inisiasi Menyusui Dini (IMD), Air Susu Ibu (ASI) eksklusif, usia pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI), imunisasi, serta penimbangan pada balita stunting dan non stunting di provinsi NTT.
Metode: Penelitian kuantitatif dengan analisis data sekunder. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian non reactive. Data yang digunakan berasal dari hasil data Riskesdas 2018. Sub-populasi yang diteliti adalah anak yang berusia 0-59 bulan di provinsi NTT dengan jumlah sampel sebesar 3557 anak. Analisis data yang digunakan adalah uji bivariat Mann-Whitney dan uji multivariat dengan menggunakan regresi logistik biner.
Hasil: Balita sebagian besar diberi IMD (59,3%), tidak ASI eksklusif (69,9%), diberi MPASI pada usia ≥ 6 bulan (64%), diberi imunisasi (86,9%), dan ditimbang (84,8%). Hasil uji Mann Whitney terdapat perbedaan pemberian ASI eksklusif (0,01), imunisasi (p=0,011), penimbangan (p=0,000), dan pola asuh secara keseluruhan (p=0,001). Tidak terdapat perbedaan pemberian IMD (p=0,405) dan usia pemberian MPASI (p=0,585). Hasil uji multivariat dengan regresi logistik biner menunjukkan terdapat hubungan antara ASI eksklusif (p=0,040) dan MPASI (p=0,028) dengan stunting pada balita di Provinsi NTT.
Kesimpulan: Terdapat perbedaan pemberian ASI eksklusif, imunisasi, penimbangan dan pola asuh secara keseluruhan pada balita stunting dan non stunting di Provinsi NTT. Namun, tidak terdapat perbedaan pemberian IMD dan usia pemberian MPASI pada balita stunting dan non stunting di Provinsi NTT. Serta diketahui bahwa ASI eksklusif dan usia pemberian MPASI merupakan faktor dari pola asuh yang paling mempengaruhi kejadian stunting pada balita di provinsi NTT.
Hubungan Konsumsi Makanan Jajanan dengan Kejadian Diare pada Anak Sekolah di Surabaya
Authors: Shabhati Berliandita , Adi Annis Catur
Published: December 2023

Latar Belakang: Penyakit infeksi saluran cerna yang masih ditemukan di lingkungan sekitar adalah diare. Diare dapat diakibatkan oleh beberapa faktor, salah satunya adalah konsumsi makanan yang tidak terjamin keamanan pangannya. Jajanan merupakan salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh anak sekolah. Hingga saat ini masih banyak ditemukan jajanan yang mengandung kontaminan penyebab timbulnya penyakit.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi hubungan antara konsumsi jajanan dengan kejadian diare pada anak sekolah.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Jenis penelitian ini bersifat observasional menggunakan pendekatan cross sectional. Penentuan jumlah sampel dilakukan menggunakan teknik purposive random sampling yang kemudian didapatkan sampel sejumlah 72 responden. Data yang diperoleh dalam penelitian ini dianalisis menggunakan metode analisis bivariat yaitu rank spearman.
Hasil: Hasil penelitian ini didapatkan bahwa sebagian besar responden memiliki konsumsi jajanan dengan kategori cukup yaitu sebesar 66,7%. Responden yang mengalami diare sebesar 22,2%. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data menunjukkan bahwa adanya hubungan antara konsumsi jajanan dengan kejadian diare pada anak sekolah di Surabaya dengan nilai p-value 0,03 (<α = 0,05).
Kesimpulan: Terdapat hubungan antara konsumsi jajanan dengan kejadian diare pada anak sekolah.
Perbedaan Asupan Energi, Protein, Zink, dan Prestasi Belajar pada Anak Stunting dan Non-Stunting Usia Sekolah Dasar di Kecamatan Soko Kabupaten Tuban
Authors: Ayuni Intan Nur , Sumarmi Sri
Published: December 2023

Latar Belakang: Stunting diidentifikasi sebagai salah satu masalah gizi kronis di Indonesia karena asupan gizi yang inadekuat sehingga berimplikasi terhadap kondisi kognitif anak. Stunting dapat mempengaruhi performa dan kemampuan belajar yang berdampak terhadap prestasi belajar anak di sekolah.
Tujuan: Menganalisis perbedaan asupan energi, protein, zink, dan prestasi belajar pada anak stunting dan non stunting usia sekolah dasar di Kecamatan Soko, Kabupaten Tuban.
Metode: Penelitian berjenis observasional analitik dengan desain cross sectional. Sampel anak dengan status gizi stunting sebanyak 70 orang dan non stunting sebanyak 70 orang dari 6 sekolah dasar di Kecamatan Soko, Kabupaten Tuban yang diambil secara acak menggunakan dengan teknik simple random sampling. Data diambil melalui pengukuran antropometri, wawancara dengan SQ-FFQ, dan nilai rapot untuk mata pelajaran Matematika dan Bahasa Indonesia. Analisis data menggunakan SPSS dengan uji independent sample t-test.
Hasil: Terdapat perbedaan asupan energi (nilai p = 0,006), protein (nilai p = 0,001), zink (nilai p = 0,001), prestasi belajar pada mata pelajaran Matematika (nilai p = 0,000) dan Bahasa Indonesia (nilai p = 0,008) antara kelompok siswa stunting dan non stunting di Kecamatan Soko, Kabupaten Tuban.
Kesimpulan: Asupan energi dan protein pada kelompok stunting mayoritas dalam kategori defisit sedang, sementara zink dalam kategori kurang.  Asupan energi, protein dan zink pada kelompok non-stunting mayoritas dalam kategori cukup. Prestasi belajar untuk mata pelajaran Matematika dan Bahasa Indonesia pada kelompok stunting sebagian besar dalam kategori cukup, sedangkan kelompok non stunting sebagian besar dalam kategori baik, secara keseluruhan terdapat perbedaan asupan energi, protein, zink, dan prestasi belajar pada kedua kelompok.
Gambaran Status Gizi terhadap Riwayat Sindrom Metabolik pada Lansia di UPTD Griya Werdha Surabaya
Authors: Fitria Anisah Nur , Farapti Farapti
Published: December 2023

Latar Belakang: Peningkatan lingkar pinggang, peningkatan kadar trigliserida darah, penurunan kadar high density lipoprotein (HDL), peningkatan tekanan darah, dan intoleransi glukosa adalah gejala sindrom metabolik (SM). Seseorang dianggap memiliki sindrom metabolik (SM) jika dia menunjukkan tiga dari lima gejala yang tercantum dalam kriteria diagnostic khusus Asia yang dimodifikasi oleh National Cholesterol Education Program (NCEP). Pentingnya pengelolaan gizi lansia dalam suatu kelompok diharapkan meningkatkan kualitas hidup lansia termasuk pada kelompok lansia di panti sosial. Data penelitian tahun sebelumnya, 80% lansia di UPTD Griya Werdha Surabaya mengalami malnutrisi dan penurunan berat badan, serta memiliki asupan kurang. Selain itu, 64,8% menderita hipertensi, 33% dengan asam urat, 27,8% dengan hiperkolesterolemia, dan 13% menderita diabetes mellitus, serta lebih dari 20% mengalami multiple disease.
Tujuan: untuk mengetahui gambaran tentang status gizi lansia terhadap riwayat sindrom metabolik pada lansia di UPTD Griya Werdha Surabaya dan menganalisis hubungan antara status gizi dengan riwayat sindrom metabolik pada lansia di UPTD Griya Werdha Surabaya.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional cross sectional untuk mengetahui gambaran status gizi terhadap riwayat sindrom metabolik pada lansia di UPTD Griya Werdha Surabaya. Variabel penelitian adalah status gizi dan riwayat sindroma metabolik. Instrumen yang digunakan adalah form kuesioner karakteristik responden yang berisi nama, jenis kelamin, umur, dan pendidikan serta form MNA (Mini Nutritional Assessment). Besar sampel adalah 60 orang lansia dipilih menggunakan simple random sampling.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan 26 lansia (43,3%) memiliki riwayat sindroma metabolik yaitu 8 lansia laki-laki dan 18 lansia perempuan. Satus gizi menurut MNA terdapat 36 lansia berisiko malnutrisi dan 2 mengalami malnutrisi. Status gizi berdasarkan IMT (Indeks Massa Tubuh) yaitu 9 orang lansia mengalami gizi kurang, 31 gizi normal, dan 20 gizi lebih. Kondisi Malnutrisi menurut MNA menunjukkan hasil tidak ada hubungan (p=0,139) dengan riwayat sindrom metabolik, sedangkan kondisi malnutrisi berdasar IMT memiliki hubungan (p<0,001) dengan riwayat sindrom metabolik.
Kesimpulan: Kesimpulan yang didapatkan dalam penelitian ini adalah status gizi lebih (IMT³25) memiliki hubungan terhadap riwayat sindroma metabolik.
Relationship between Sexual Behavior and Early Menarche in Indonesian Adolescents
Authors: Agusputri Laura Nadya Damayanty , Youwena Cornelius , Salim Lutfi Agus
Published: December 2023

Background: Menstruation is one of the signs that a woman is entering adolescence. Menarche is the first menstrual event in women which generally occurs at the age of 12 to 15 years. An increase in the number of adolescents who experience menarche before the age of 12 years occurs in several countries. Sexual behavior in adolescents that can be positive or negative can be the reason for the increase and development of hormones in the human body.
Objectives: The study was conducted to determine the relationship between sexual behavior and the incidence of early menarche in adolescent girls in Indonesia in 2017.
Methods: The study is a quantitative descriptive study with a cross sectional research design using secondary data obtained from the 2017 Indonesian Demographic and Health Survey (IDHS) conducted in 34 provinces in Indonesia starting on July 24 and ending on December 30, 2017. The sample in this study was 1,494 adolescent girls in Indonesia with the age of 15 years, unmarried, and already experiencing menstruation. The variables involved in this study were sexual behavior and the incidence of early menarche in adolescent girls in Indonesia in 2017. Data analysis in this study used bivariate analysis by displaying frequency distribution tables along with analysis tables with chi-square tests.
Results: The majority of respondents (71.2%) in this study had high-risk sexual behavior, the incidence of early menarche in adolescents aged ≤13 years was 77.4% and the p-value <0.05 on the relationship between sexual behavior and the incidence of menarche in adolescent girls in Indonesia in 2017.
Conclusions: This study shows that there is an association between sexual behavior and the incidence of early menarche in adolescent girls in Indonesia. Education and parental supervision of sexual relationships and behavior in adolescents need to be done to minimize the incidence of early menarche in adolescent girls in Indonesia.
Risk Assesment Pengelolaan Limbah Padat Medis Rumah Sakit Umum Daerah Gambiran Kota Kediri
Authors: Shoshihandra Doutti , Tualeka Abdul Rohim
Published: December 2023

Latar Belakang: Limbah rumah sakit merupakan limbah yang dihasilkan dari kegiatan rumah sakit dan kegiatan penunjan lain yang dapat memberikan dampak bagi kesehatan masyarakat maupun bagi lingkungan sekitar. Permasalahan akibat adanya limbah padat medis yang masih sering tercampur sehingga mengakibatkan adanya kejadian penyakit akibat kerja dan kecelakaan kerja.
Tujuan: Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pelaksanaan risk assessment pengelolaan limbah padat medis Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Gambiran Kota Kediri.
Metode: Penelitian merupakan penelitian deskriptif dengan metode kuantitatif dengan desain penelitian cross sectional. Penelitian dilaksanakan di Rumah Sakit Umum Daerah Gambiran Kota Kediri pada tanggal 4 Juli–5 Agustus 2022.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahaya proses pengelolaan limbah padat medis Rumah Sakit Umum Daerah Gambiran Kota Kediri bersumber dari aktivitas pengumpulan, pemilahan limbah padat medis sampai dengan pengangkutan diantaranya tertusuk jarum, kontak dengan bahan infeksius dan bahan kimia, postur kerja yang tidak sesuai seperti membungkuk, berjongkok, mengangkat beban berlebih, serta melakukan pekerjaan berulang. Sumber bahaya lain berasal dari lingkungan atau bangunan yaitu jalan yang tidak rata dan lantai yang licin.
Kesimpulan: Berdasarkan hasil penilaian risiko proses pengelolaan limbah padat medis Rumah Sakit Umum Daerah Gambiran Kota Kediri memiliki risiko tinggi adalah low back pain, nyeri pada punggung maupun nyeri pada tangan serta tertular penyakit infeksius akibat tertusuk jarum.
Waste Management Design in Dusun Ngablak Rejo, Desa Gempolkurung, Kecamatan Menganti, Kabupaten Gresik
Authors: Khaironi Dwi Rizza
Published: December 2023

Background: Garbage is a difficult problem to control. Factors affecting the waste problem is the development of the era which is not followed by the waste management knowledge. In Kabupaten Gresik, garbage problems arise from lack of final disposal capacity and poor knowledge of the waste impact. Therefore people manage their waste by burning, stockpiling, or dumping it into rivers.
Objectives: This research aims to design the waste management system in Dusun Ngablak Rejo.
Methods: The type of research used was descriptive by using case sudy design. Total population of this research was about 936 people from Dusun Ngablak Rejo. Purposive sampling was used to determine the reserach subject.
Results: Based on analysis using system approach and community participatory, it was found that Dusun Ngablak Rejo had enough resources to do waste management properly. Counseling, advocacy, and FGD were conducted to improve awareness of residents in managing waste. The output of the process was the community leader had been chosen to be in charge in waste management of the community. Garbage transportation system will be handled by the residents with an agreed contribution amount of Rp 7,213 per month. The driver is a people of his own with a specified schedule. Karang Taruna participates as the person in charge of contribution fee collection. In August 2017, it has implemented 220 garbage bins, wheelbarrows with 2-wheeled motor vehicles, log books for each household and garbage bank. Conclusions: Continuous evaluation and monitoring needs to be done by the leader for the sustainability of the program.
Assisting Food Household Industries in Implementation of Good Manufacturing Practice (GMP) on Frozen Meat Kebab in Sidoarjo District
Authors: Malthufah Yeda Rachma Ayu , Lestari Kusuma Scorpia
Published: December 2023

Background: Good Manufacturing Practice (GMP) is a reference that explains the procedures to produce processed food so that it is of high quality, safe, and suitable for public consumption. The Food Safety Facilitator's role is to help register the processed products of SME (Small Medium Enterprise) X to obtain an NIE( Nomor Izin Edar) number.
Objectives: The SME assistance aims to improve the implementation of GMP so that it can meet the GMP level that meets the requirements of the Regulation of the Head of the Food and Drug Administration on Guidelines for Inspection of Processed Food Production Facilities.
Methods: Initial observations were made with a form based on the standards of the Food and Drug Administration to determine the score and value of SME X, then mentoring and training were carried out to correct GMP non-conformities.
Results: The first observation of SME X showed that there were aspects that did not comply with the GMP requirements. With several non-conformities obtained, SME X received a grade of D or very poor, so it needs improvement to get an NIE number from BPOM. The results of the final inspection indicated an improvement in the score from D (very poor) to B (good) so that SME X could obtain the NIE number.
Conclusions: Assistance and training to SMEs contributed to the improvement of SMEs' GMP implementation scores so that SME X was able to obtain a distribution license number for its food products
Hubungan antara Beban Kerja dengan Kelelahan Kerja pada Pedagang Sayur di Pasar Kota Baru Bojonegoro
Authors: Ulfa Ni'matul , Tualeka Abdul Rohim
Published: December 2023

Latar Belakang: Undang – Undang Ketenagakerjaan telah mengatur berbagai aspek perlindungan terhadap tenaga kerja, salah satunya yaitu kesehatan dan keselamatan kerja (K3). Terdapat beberapa faktor yang bisa memicu terjadinya kecelakaan terjadinya kecelakaam kerja, salah satunya ialah kelelahan dan sektor informal ialah salah satu sektor yang berisiko tinggi mengalami kelelahan kerja. Kelelahan kerja dapat terjadi karena beberapa faktor, seperti posisi kerja duduk yang tidak ergonomis yaitu posisi kerja yang salah dan statis dalam jangka waktu panjang, tidak seimbangnya perbandingan waktu kerja dan waktu istirahat, pengambilan beban kerja berdasarkan kemauan bukan kemampuan perorang dan faktor psikologis. Beban kerja yang tinggi memicu turunnya ketahanan tubuh, efisiensi dan efektivitas kerja, serta pengurangan kapasitas kerja.
Tujuan: Menganalisis hubungan antara beban kerja pada pedagang sayur di Pasar Kota Baru Bojonegoro dengan keluhan kelelahan.
Metode: Rancangan penelitian ini memakai rancangan observasional analitik dan memakai pendekatan cross sectional kepada 68 responden. Beban kerja (fisik) dapat dinilai melalui denyut nadi, beban kerja (mental) dinilai melalui NASA-TLX Questionnaire, dan kelelahan kerja dinilai menggunakan SSRT Questionnaire yang dikeluarkan oleh IFRC yang kemudian dianalisis menggunakan uji non-parametrik korelasi Spearmen.
Hasil: Mayoritas responden adalah perempuan (94,1%), berusia kategori lansia awal yaitu 46 sampai 55 tahun (36,8%), berpendidikan SD/MI/Sederajat (42,6%), dan masa kerja pedagang sayur > 5 tahun (95,6%), memiliki beban kerja (mental) dalam kategori sedang (67,6%), memiliki beban kerja (fisik) dengan kategori rendah (100%) dan mengalami kelelahan kerja dalam kategori sedang (63,2%). Hasil uji hubungan menggunakan uji Spearmen menunjukkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara beban kerja (fisik) dengan kelelahan kerja dengan nilai sig. α = 0,469 dan terdapat hubungan antara beban kerja (mental) dengan kelelahan kerja pada pedagang sayur di Pasar Kota Baru Bojonegoro dengan nilai sig. α 0,042 serta terdapat hubungan yang lemah antara beban kerja (mental) dengan kelelahan kerja dengan sig. α = 0,247.
Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan antara beban kerja (fisik) dengan kelelahan dan terdapat hubungan antara beban kerja (mental) dengan kelelahan kerja. Kuat hubungan masuk dalam kategori lemah. Meskipun begitu, akan tetapi kedua faktor tersebut harus tetap diperhatikan agar tidak terjadi penyakit akibat kerja (PAK) dan kecelakaan akibat kerja (KAK).
Gambaran Epidemiologi Kasus Tuberkulosis di Kabupaten Sidoarjo Tahun 2019-2021
Authors: Kartika Prima , Qurniyawati Eny
Published: December 2023

Latar Belakang: Tuberkulosis merupakan penyakit infeksi yang masih menjadi permasalahan kesehatan dengan jumlah kematian terbanyak pada kelompok penyakit menular yang menempati peringkat kedua setelah Covid-19. Kabupaten Sidoarjo dengan kasus tuberkulosisnya selalu menempati peringkat ketiga terbanyak untuk penyumbang kasus di Jawa Timur selama tahun 2019-2021.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan memberikan gambaran kasus tuberkulosis di Kabupaten Sidoarjo selama tahun 2019-2021 berdasarkan pendekatan epidemiologi yakni orang, tempat, dan waktu.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif yang dilakukan analisis secara time series dengan interval waktu tertentu. Penelitian ini memberikan gambaran kasus Tuberkulosis di Kabupaten Sidoarjo pada  tahun2019-2021 berdasarkan publikasi data sekunder seperti Profil Kesehatan wilayah setempat dan data pendukung lainnya. Adapun variabel yang diteliti meliputi jenis kelamin, tempat berdasarkan wilayah kecamatan, kepadatan penduduk, dan waktu.
Hasil: Jumlah kasus tuberkulosis di Kabupaten Sidoarjo selama tahun 2019-2021 menunjukkan peningkatan kecuali di  tahun 2021. Penurunan jumlah laporan kasus pada tahun 2021 selaras dengan beberapa penelitian yang menunjukkan adanya pengaruh dari pandemi Covid-19 yang terjadi pada awal tahun 2020. Kasus yang dilaporkan didominasi oleh jenis kelamin laki-laki yang dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti perbedaan gaya hidup dan perilaku. Tingginya kasus Human Immunodeficiency Virus di Sidoarjo dapat meningkatkan kerentanan mereka untuk juga terinfeksi bakteri tuberkulosis yang disebabkan kondisi sistem imun yang lebih lemah dibandingkan dengan kelompok masyarakat dengan kondisi sehat. Berdasarkan kepadatan wilayah setempat, Kecamatan Waru dan Taman menempati wilayah paling padat penduduk dengan kasus tuberkulosis paling banyak dibandingkan dengan kecamatan lainnya di Kabupaten Sidoarjo.
Kesimpulan: Gambaran kasus tuberkulosis di Kabupaten Sidoarjo selama tahun 2019-2021 mengalami tren yang naik-turun. Beberapa alasan yang mendukung kejadian tersebut antara lain adanya perbedaan jenis kelamin, kondisi kerentanan yang berbeda, tempat, kepadatan penduduk, pengaruh pelayanan kesehatan, dan kondisi pandemi Covid-19.
Hubungan Hubungan Komponen Health Belief Model dengan Perilaku Penerapan Protokol Kesehatan COVID-19 di RW 12 Kelurahan Bendul Merisi Surabaya
Authors: Hanif Fikri
Published: December 2023

Latar Belakang: Mewabahnya virus COVID-19 yang mendunia telah membuat banyak korban yang berjatuhan, begitu juga warga kelurahan Bendul Merisi terkena 928 kasus. Kasus tersebut tercatat sebagai daerah dengan kasus tertinggi di Surabaya. Rekor buruk itu dikarenakan kebiasaan warganya yang tidak patuh atas protokol kesehatan COVID-19.
Tujuan: Untuk menganalisa faktor-faktor dari teori Health Belief Model dengan perilaku penerapan protokol kesehatan COVID-19.
Metode: Penelitian ini menggunakan metode Cross sectional atas populasi warga RW 12, Kelurahan Bendul Merisi, Surabaya, dengan populasi sebanyak 6.125 dan penggunaan metode sampling lemeshow dengan 95% tingkat kepercayaan menghasilkan sampel 191 orang yang memakai instrumen kuesioner melalui google form. 
Hasil: Penelitian ini menghasilkan adanya ikatan yang lemah diantara persepsi kerentanan, persepsi keparahan, persepsi hambatan dan persepsi ancaman terhadap perilaku penerapan protokol kesehatan COVID-19 dan ikatan yang kuat antara isyarat melakukan tindakan terhadap perilaku penerapan protokol kesehatan COVID-19.
Kesimpulan: Peneltian ini dapat disimpulkan bahwa adanya korelasi yang signifikan antara faktor dari teori Health Belief Model atas protokol kesehatan di era pandemi COVID-19 pada warga RW 12 Kelurahan Bendul Merisi Surabaya.
Implementasi Proses Asuhan Gizi Terstandar, Pemberian Diet Tinggi Kalori dan Tinggi Protein pada Pasien Bronkopneumonia: Sebuah Laporan Kasus
Authors: Qomariyah Nurul , Nurdin Amila , Rachmah Qonita
Published: December 2023

Latar Belakang: Bronkopneumonia merupakan jenis pneumonia yang terjadi pada bronkus dan alveolus. Pasien dengan penyakit infeksi seperti bronkopneumonia membutuhkan asuhan gizi khusus untuk mempercepat penyembuhan dan mempertahankan berat badan saat ini. Proses asuhan gizi terstandar dilakukan dengan pemberian diet tinggi kalori dan tinggi protein untuk mendukung pemenuhan asupan yang sesuai dengan kebutuhan pasien.
Tujuan: Untuk mengetahui implementasi proses asuhan gizi terstandar dengan pemberian diet tinggi kalori dan tinggi protein pada pasien bronkopneumonia.
Metode: Studi kasus dilaksanakan saat bulan Oktober 2022 pada pasien rawat inap di RS X Sidoarjo. Pengambilan data dilakukan dengan observasi selama 3 hari pada domain asupan makan, fisik/klinis, biokimia, dan antropometri.
Hasil: Setelah pemberian intervensi gizi dengan prinsip diet tinggi kalori tinggi protein, kondisi pasien mulai membaik ditandai dengan asupan yang meningkat dari hari ke hari, walaupun pada hari pertama intervensi terdapat pemenuhan protein, lemak, dan zat besi yang belum dapat mencapai target (<60%). Gejala batuk dan pilek yang dirasakan pasien telah mengalami penurunan skala dan tidak terjadi penurunan berat badan. Akan tetapi, selama intervensi belum dilakukan pemeriksaan laboratorium ulang.
Kesimpulan: Pemulihan pasien pada kasus ini tergolong cukup cepat, hasil pemantauan fisik klinis perlahan membaik, tidak terjadi penurunan berat badan, dan asupan makan meningkat secara bertahap menuju target yang ditetapkan. Meskipun nilai biokimia tidak dapat dimonitoring dan evaluasi karena belum adanya pemeriksaan ulang, tetapi secara keseluruhan intervensi gizi yang diberikan telah tercapai.