bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Nutritional Status of Children Attending Basic Schools Providing Mid-Day Meal A Comparative Study
Authors: Gyawali Aruna
Published: November 2024

World Health Organization has stated malnutrition as a condition where there is deficiencies, excesses, or imbalances in an individual's energy and/or nutrient consumption. In Nepal, the government school is mandatory to provide MDM to students up to basic school level. Education system consists of one year of pre-primary to grade 8 known as basic schools. This study aimed to find out the nutritional status of schoolchildren attending basic schools in rural and urban municipalities providing and comparing between those children having midday meal in school with those who are not having. .A cross - sectional, analytical study was designed, multistage sampling techniques were used , where the lottery method was used for the selection of municipalities and schools and simple random sampling technique for the selection of students by using a table of random numbers. A total 276 students were selected of both genders. Data collecting included of anthropometric measurement and structured questionnaire of dietary habit. Among 276 students mean age was 7.76  3.229. MUAC of aged 3-8 years was 14.84  1.35 and BMI of aged above 8 years old was 14.98  2.50. Among them 50.4% were male. 4.3% among 3-5 years group presented with SAM. Age and sex was significantly associated with nutritional status p-value 0.007 and 0.008 respectively. Both parents’ education was associated with Nutritional status of child (p-value 0.001). Children not having MDM in school are more vulnerable of malnutrition (p-value 0.015). MDM is more significant for malnutrition (AOR: 0.364 CI: 0.139- 0.953, p-value 0.41). Nutritional status of those not having MDM in schools are likely to have malnutrition by 1.913times than those having MDM provided by schools (CI: 0.867-4.22, p-value 0.002). The prevalence of malnutrition is significantly associated with parents’ education, consumption of EDNP, and MDM provided by schools.
North-East India: A ‘Gateway’ to Enhanced Connectivity with East and Southeast Asia
Authors: Tasung Job
Published: November 2024

North-East India, situated at the crossroads of South, East, and Southeast Asia, is poised to become a vital ‘gateway’ to foster seamless connectivity and cooperation between India and the ‘Asia-Pacific’ region. The region’s strategic location makes it a crucial player in India’s foreign policy, particularly through the ‘Act East Policy’ aimed at strengthening ties with ‘East’ and ‘Southeast Asia.’ With its geographical proximity to Southeast and East Asian markets, North-East India has immense potential for increased investment under the ‘Act East Policy,’ making it an attractive hub for trade, commerce, and connectivity. The region’s connectivity infrastructure, including roads, railways, airports, and ports, is being upgraded to facilitate seamless trade and people-to-people contacts. This improvement in connectivity is expected to boost regional economic growth, enhance India’s Act East Policy, and foster ASEAN-India cooperation. This paper explores North-East India’s potential as a ‘gateway’ to enhance connectivity with ‘East’ and ‘Southeast Asia,’ highlighting its geo-strategic significance, economic opportunities, and cultural connections, and assessing its role in shaping India’s foreign policy and regional integration. The paper also investigates the government’s initiatives and projects to facilitating connectivity with ‘East’ and ‘Southeast Asia.
DAMPAK JUDI ONLINE SLOT TERHADAP KEHARMONISAN KELUARGA DI KOTA PEKANBARU
Authors: Rahman Alwi
Published: November 2024

This study aims to examine the impact of online slot gambling on family harmony in Pekanbaru City. Online gambling is increasing among Indonesian people, including in Pekanbaru, and has negative effects both economically, psychologically, and socially for the perpetrators and their families. This study uses a qualitative approach with an in-depth interview method with several informants with different professions and social backgrounds, including workers in government agencies, modern markets, small entrepreneurs, and private workers. The main focus of this research is to identify the driving factors of involvement in online gambling, as well as to see how changes in the behavior of gambling players affect the dynamics and harmony in their families. The results show that environmental influences and economic factors are the main triggers for someone to get involved in Online Slot gambling. In addition, the behavior of online gambling players causes family disharmony, which can be seen from household conflicts, decreased communication quality, and emotional instability. The findings also show that although some players attempt to quit, the temptation to return to gambling remains, creating a pattern of addiction that is difficult to break. Therefore, government interventions as well as community and family support are needed to help gambling players quit and prevent further adverse impacts.
Impact of Situational Awareness on Flood Vulnerability Reduction in Nowshera, Pakistan
Authors: Jan Mushtaq Ahmad , Kaleem Muhammad , Ullah Syed Irfan , Ullah Rooh
Published: November 2024

The study was carried out in District Nowshera with the aim of investigating the relationship between situational awareness and flood vulnerability reduction in Nowshera, Pakistan. The study is purely quantitative in nature, and the outcome of the quantitative data was collected from 384 respondents in the study area. Univariate and bivariate analysis methods with indexation have been used for the analysis of data. The findings of the study reveal that heightened situational awareness and risk knowledge substantially enhance flood preparedness, evacuation compliance, and adaptive capacity. The research identifies key contributing factors of situational awareness and risk knowledge, including knowledge about the causes and consequences of floods, awareness of flood-prone areas, structural integrity of buildings, land use planning, capacity building, and robust solid waste and sanitation systems at the community level. The findings established significant associations between these factors and flood vulnerability reduction. The study emphasizes the importance of community engagement, effective governance, and resilience measures in development planning to minimize flood vulnerability. The outcomes inform data-driven flood risk management strategies, underscoring the imperative of integrating situational awareness and risk knowledge to mitigate vulnerability and enhance resilience in susceptible communities like District Nowshera.
Effects of pretreatment in a temporary immersion bioreactor on organogenesis efficacy of Lilium candidum L. bulbscales
Authors: Pałka Piotr , Malik Małgorzata , Pawłowska Bożena
Published: November 2024

Our experiment was conducted in two stages, i.e., pretreatment (first stage) and regeneration (second stage). The first stage was carried out in a liquid Murashige and Skoog basal medium (5 µM BAP and 0.05 µM NAA) in a bioreactor with a RITA temporary immersion system under the light of a fluorescent lamp. Explants (bulbscales) were immersed in the medium once a day for 15 minutes (RITA 1×15) or three times a day for 1 (RITA 3×1), 5 (RITA 3×5), and 15 minutes (RITA 3×15) for one to six weeks. For regeneration, the explants were transferred onto a solid medium of the same composition for another six weeks. The bulbscales not exposed to the liquid medium were used as a control. Biomass weight, biomass growth index, number and percentage of dry matter of bulblets, and the content of soluble sugars in the bulblets and in the liquid medium were examined. The bulblets were formed in all combinations from the third week of the culture, and their number increased in the RITA 3×15 combination for both the first and the second stages of the experiment. After the longest, 6-week pretreatment, more bulblets were obtained than in the control. Their fresh weight after six weeks of regeneration was positively associated with extended pretreatment time. This was in contrast with the dry weight of the bulblets, which decreased in the second stage of the experiment along with the extension of its first stage. Prolonged contact of the explants with the liquid medium during the pretreatment resulted in a higher content of soluble sugars in the bulblets at both stages of the experiment. The content of soluble sugars in the liquid medium decreased over time in all tested combinations. After six weeks of bioreactor culture, the lowest level of soluble sugars was observed in the RITA 3×15 combination.
Enfrentamento ao assédio nos institutos e universidades brasileiras: mulheres e opressões no espaço acadêmico
Authors: Ribeiro Marla Beatriz de Oliveira , Lopes Flávia Augusta Santos de Melo , Santos Eduardo Henrique Moraes , Mendes Raquel de Oliveira
Published: November 2024

O presente artigo aborda as opressões vivenciadas por mulheres nos ambientes acadêmicos brasileiros, com ênfase nas estratégias de enfrentamento ao assédio moral e sexual elaboradas por essas instituições. Para tanto, foi realizada uma revisão sistemática da literatura, com busca em bases de dados especializadas. Utilizando uma abordagem quanti-qualitativa, a pesquisa investigou os recursos e mecanismos empregados por instituições de educação superior da região Sudeste do Brasil, a qual concentra a maior parte das matrículas do país. Os resultados revelaram uma diferença significativa entre os tipos de instituições: enquanto a maioria dos institutos federais se restringe a ações e campanhas temáticas, sem estabelecer políticas ou protocolos institucionais permanentes, a maioria das universidades já conta com políticas, grupos de trabalho, minutas de documentos e cartilhas ou protocolos formais para tratar do assédio. O estudo, portanto, ressalta a necessidade de se construir políticas nacionais permanentes e horizontais, voltadas para a prevenção, o combate e o atendimento das vítimas de violência de gênero em instituições acadêmicas em todo o Brasil.
Interação abelha-flor na babosa (Aloe vera L. Burm) em área urbana
Authors: Malerbo-Souza Darclet Teresinha , Halak André Luiz , Pimentel André Carlos Silva , Costa Carlos Frederico Silva da , Silva Crissanny Inês de Oliveira , Pimentel Alex Carlos Silva , Anduras Hanya Rocha , Malerbo-Souza Camila
Published: November 2024

Os objetivos do presente experimento foram estudar, em área urbana, os visitantes nas inflorescências da babosa (Aloe vera L. Burm), bem como, o tipo de coleta efetuado (néctar ou pólen) e o comportamento de forrageamento desses visitantes, durante três anos (2009, 2010 e 2011). A frequência dos visitantes florais foi obtida por contagem nos primeiros 10 minutos de cada horário, das 7h00 às 18h00, em três dias distintos, por meio de observações visuais, em todos os anos. O comportamento de forrageamento de cada espécie foi avaliado por meio de observações diretas, no decorrer do dia, no período experimental. As flores ficavam abertas durante todo o dia, por três dias. Em 2009, foram observadas apenas abelhas Pseudaugochloropsis gramínea nas inflorescências da babosa. Em 2010, observou-se apenas a abelha Trigona spinipes, em 2011, apenas abelhas Nannotrigona testaceicornis foram observadas visitando as inflorescências da babosa, demonstrando que houve uma modificação na população dessas abelhas presentes na área observada, no decorrer dos anos. Essas abelhas coletaram exclusivamente pólen nas flores da babosa. Apesar de mais frequentes no período da tarde, as visitas dessas abelhas foram mais longas no período da manhã.
Negociação cooperativa de conflito familiar
Authors: Silva Lucilenny Nunes da
Published: November 2024

O tema do artigo é a negociação cooperativa de conflito familiar. Em que medida a negociação cooperativa permite solucionar de forma adequada a questão de forma célere e sem custos? Verifica-se que são os próprios interessados os protagonistas dessa realização. Assim, com esse instituto da negociação o acesso à justiça ocorrerá na fase antecedente a judicialização, ou seja, na denominada fase pré-processual, portanto, sem os desgastes da lide judicial, resolvendo, desta feita, a lide sociológica, antes também a espiral conflituosa, ganhando com isso a sociedade pela concretização da paz e da harmonia social. Ademais, a negociação constitui base para os demais institutos alternativos de solução de litígios ou contendas, especialmente nessa fase do início conflitual.
Assessment of the entrepreneurial intention of university students using rasch methodology
Authors: Gomes Carlisson Ferro , Santos Luiz Diego Vidal , Holanda Francisco Sandro Rodrigues , Oliveira Catuxe Varjão de Santana , Silva Emersson Guedes da , Pimenta Neto Antonio Luiz Alves , Fontes Filho Everaldo Oliveira
Published: November 2024

Entrepreneurial intention is guided by actions and intrinsic skills, namely, understanding entrepreneurial characteristics and becoming capable of devising, articulating, and sustaining innovative ideas. Thus, conceptions are generally linked to innovation, with active methodologies such as workshops, journeys, courses, and lectures playing a vital role. Therefore, it is essential to promote entrepreneurial intention in the academic environment, specifically in agricultural science courses. In light of this demand, this study aimed to assess the entrepreneurial intention of university students participating in the Sustainable Agro Entrepreneurship Program (AGROS), using the Rasch methodology. The program was developed to spread entrepreneurship among students of the Center for Applied Agricultural Sciences (CCAA) at the Federal University of Sergipe (UFS), through four systematically and interactively planned workshops. The study investigated the validity of evidence related to the internal structure of the Global University Entrepreneurial Spirit Students' Survey (GUESSS) and the evolution of the students’ entrepreneurial intention. Fifty-seven (57) students participating in the Program were evaluated based on responses to items in the GUESSS inventory, at two points: Pretest (T0) and Follow-up (T1). The results indicated that the program had a positive impact on stimulating entrepreneurial intention in agricultural sciences, particularly regarding the creation of new businesses in the field. Furthermore, the research identified the main factors contributing to the program’s success, such as the integration of workshops and lectures, the presence of highly qualified professionals, and the use of active methodologies.
Avaliação do conhecimento de graduandos e pós-graduandos (stricto sensu) em Odontologia quanto aos direitos de propriedade intelectual no estado da Paraíba
Authors: Gonçalves Anderson Christian Ramos , Sá Joyce Raianne Santos , Azevedo Mariana Letícia Gomes de , Cruz Mylenna Martins Cabral , Monteiro Bárbara Vanessa de Brito , Ribeiro Rodrigo Alves
Published: November 2024

O objetivo deste estudo foi avaliar o nível de conhecimento de graduandos e pós-graduandos (stricto sensu) em odontologia quanto à propriedade intelectual, pertencentes a instituições de ensino superior públicas, no estado da Paraíba, Brasil. Trata-se de um estudo observacional, exploratório e transversal, com amostra por conveniência e representativa. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário aplicado com estudantes da UFCG, UFPB e UEPB. Os dados foram armazenados e registrados no SPSS versão 25.0, analisados por estatística descritiva e analítica, com frequências relativas e absolutas, foi realizado o teste Qui-Quadrado adotando o p-valor ≤ 0,05. O estudo teve 239 participantes distribuídos dos três centros. Quanto à faixa etária, 90% dos participantes foi entre 18 e 29 anos, com predominância de indivíduos do sexo feminino (70,3%). Um total de 64% dos participantes nunca ouviu falar do termo DPIs direcionado para a odontologia e dos 36% que já ouviram falar, apenas 12,6% relatam que esse assunto foi tratado na graduação ou pós-graduação. Aproximadamente 80% dos entrevistados afirmaram não conhecer as plataformas e portais registrados de marcas e patentes. Quando questionado sobre a aplicabilidade odontológica, cerca de 90% dos participantes escolheriam os direitos autoriais para proteger obras fruto da sua propriedade intelectual e 42,3% escolheriam uma marca registrada para estabelecer os direitos da sua clínica ou consultório. A realização deste estudo mostrou que a temática dos DPIs deve ser ampliada nos cursos graduação e pós-graduação.
Development and stability evaluation of double emulsions enriched with Anthocyanins from Juçara
Authors: Carvalho Renata Amorim , Tonon Renata Valeriano , Rojas Edwin Elard Garcia , Cabral Lourdes Maria Correa
Published: November 2024

This study aimed to develop double emulsions enriched with anthocyanins extracted from juçara, a fruit rich in bioactive compounds with antioxidant properties. Anthocyanins are promising natural colorants but present instability to pH and temperature variations, limiting their application. Encapsulation in double emulsions (W/O/W) is an effective solution to increase the stability and retention of these compounds. The main objective was to develop and evaluate the stability of the double emulsions, aiming to protect the anthocyanins during processing. The methodology included the anthocyanins extraction from juçara and the formation of primary emulsions, followed by incorporation into external aqueous phases, testing different (W/O)/W proportions and concentrations of Arabic gum. The most stable double emulsion showed higher anthocyanin retention, with an encapsulation efficiency of 98.04%. The double emulsion system proved effective in protecting anthocyanins against different pHs, temperatures, and storage times, highlighting its potential for application as natural colorants in foods.
Acesso à educação como direito do PCD Autista: uma análise da inclusão à luz da Lei Berenice Piana N° 12.764/2012
Authors: Rodrigues Nicoly dos Santos , Filard Mariana Faria
Published: November 2024

Este trabalho aborda a educação inclusiva para pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA) à luz da Lei Berenice Piana (Lei nº 12.764/2012). O objetivo geral é analisar o acesso à educação para indivíduos autistas no Brasil, considerando as diretrizes dessa legislação. O estudo investiga o panorama atual da inclusão educacional, identificando fatores como acesso, permanência e qualidade do ensino. Além disso, examina as principais disposições da Lei Berenice Piana, destacando seus avanços e lacunas na promoção da inclusão. A pesquisa, de natureza aplicada, utiliza uma abordagem qualitativa, combinando revisão bibliográfica com coleta de dados sobre experiências e percepções de profissionais da educação e familiares. Os resultados indicam que, embora a lei tenha promovido avanços significativos na conscientização e na implementação de políticas inclusivas, ainda persistem desafios, como a falta de recursos adequados e formação de professores. Para uma inclusão efetiva, é necessário um compromisso contínuo da comunidade escolar em atender às necessidades individuais dos alunos autistas.
Fatores de risco relacionados a reposição hormonal em mulheres: uma revisão sistemática de literatura
Authors: Reis Rita de Nazaré Rayol , Veiga Ian Gonçalves da , Costa Naely Nobre , Aragão Pedro Henrique Lopes , Hanna Leila Maués Oliveira
Published: November 2024

A Terapia de Reposição Hormonal (TRH) é o tratamento mais eficaz para regular os níveis hormonais que estão abaixo dos valores normais. Entretanto, nos últimos anos, pesquisas com bom rigor metodológico mostraram que a TRH combinada pode acarretar riscos à paciente, como maior incidência de câncer de mama. Dessa forma, a presente revisão sistemática tem por objetivo identificar os riscos relacionados à terapia de reposição hormonal em mulheres na menopausa e/ou histerectomizadas. Trata-se de uma revisão sistemática a qual seguiu as recomendações Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA), utilizou como base de dados o Pubmed e a Biblioteca Virtual em Saúde e foi registrada no PROSPERO, sob CRD número 393663. A pesquisa foi realizada utilizando os descritores e Mesh “Reposição hormonal”, “Hormone replacement”, “Hormone Replacement Therapy”, “Mulheres”, “Women”. Seleção dos Estudos: Vinte e seis estudos foram considerados para esta revisão sistemática. Foram incluídos estudos originais publicados no recorte temporal de 2013 a 2022 e que respondessem à questão norteadora. Resultados: Seis artigos relataram que as mulheres possuíam o tabagismo como comorbidade prévia e vinte e um estudos utilizaram o estrogênio equino conjugado como hormônio de escolha. Entre os riscos relatados nas pesquisas estão problemas cardiovasculares e entre os benefícios está a redução dos sintomas da menopausa.  Há uma relação direta entre a TRH e os fatores de risco associados, sendo possível analisar a relação entre tais consequências da TRH com comorbidades prévias ao tratamento, entre outros fatores como idade e o tipo de hormônio utilizado.
Funcionalidades dos Sistemas Avançados de Planejamento (APS): uma revisão da literatura
Authors: Silva Cintia Peixoto da , Feitosa Marcelo Duduchi
Published: November 2024

As cadeias de suprimentos são impulsionadas a oferecer uma variedade de atributos para fornecer produtos ou serviços de alta qualidade aos clientes, dentre elas destacando-se a resiliência, responsividade e flexibilidade ao longo de todo o processo Diante de diversas e contínuas complexidades e variabilidade, os sistemas APS desempenham um papel crucial no planejamento dessas cadeias, tornando-se uns dos elemento fundamentais para lidar com tais desafios. Neste contexto, o presente estudo busca identificar as funcionalidades dos sistemas APS presentes na literatura que auxiliam no processo de planejamento da cadeia de suprimentos. Para a obtenção deste propósito, foi empregada uma abordagem metodológica pautada em uma revisão de literatura, de acordo com as diretrizes estabelecidas pelo protocolo PRISMA-P. As publicações científicas foram pesquisadas nas bases de dados acadêmicas ScienceDirect, Scopus e Web of Science. Um processo de triagem foi aplicado na seleção dos artigos, adotando-se dos critérios de inclusão predefinidos, aplicou-se uma análise visando atingir os objetivos delineados nesta pesquisa. Os resultados indicaram que há uma maior concentração de estudos focados nas funcionalidades voltadas ao planejamento de suprimentos, com um consequente detalhamento mais aprofundado dessas funções. Ressalta-se, assim, a relevância do tema para futuras pesquisas que explorem detalhamento das demais funcionalidades e a aplicação delas em distintas indústrias.
Análise comparativa dos sistemas construtivos de moldes isolantes para concreto (ICF – Insulated Concrete Forms) e alvenaria estrutural
Authors: Kalenik Beatriz Giovana , Fernandes Gabriel Gomes , Leite Igor Charlles Siqueira , Gomes Jamille Menezes , Cardoso Jéssica , Domingues Pedro Vasquez Barros , Bueno Thiago Fagundes
Published: November 2024

Este artigo tem como objetivo demonstrar análises comparativas entre os sistemas construtivos: moldes isolantes para concreto (ICF – Insulated Concrete Forms) e alvenaria estrutural. Avaliando o desempenho destes métodos em termos de eficiência construtiva, isolamento térmico e acústico, custos e tempo de execução. Para a análise destes métodos foram necessários análises bibliográficas onde foram utilizados os dois sistemas, citadas ao longo do trabalho. Em análise final, os pontos em que o método ICF – Moldes Isolantes para Concreto demonstra maior vantagem em termos de isolamento acústico e térmico e tempo de execução, enquanto o método construtivo de alvenaria demonstra maior vantagem pelo menos custo inicial. Conclui-se que o melhor método construtivo depende das prioridades de projeto e tempo de execução.
Tráfico de mulheres para fins de exploração sexual: uma análise crítica sobre as políticas públicas de prevenção às vítimas na cidade de Manaus
Authors: Rabelo Esther Souza , Filard Mariana Faria
Published: November 2024

Este artigo analisa o tráfico de mulheres para fins de exploração sexual na cidade de Manaus, destacando as políticas públicas de prevenção voltadas para as vítimas desse crime. O tráfico de mulheres é uma violação grave dos direitos humanos, frequentemente alimentado por desigualdades sociais e vulnerabilidades econômicas. O trabalho examina a eficácia das medidas adotadas pelo poder público, avaliando programas e iniciativas existentes que buscam combater esse fenômeno. Por meio de uma abordagem crítica, a pesquisa identifica lacunas nas políticas implementadas, assim como a necessidade de maior articulação entre diferentes setores da sociedade, incluindo governo, organizações não governamentais e a comunidade. A análise também considera a importância da conscientização e da educação como ferramentas essenciais para a prevenção, bem como a necessidade de um atendimento humanizado e efetivo para as vítimas. Conclui-se que, para um enfrentamento eficaz do tráfico de mulheres em Manaus, é fundamental um esforço conjunto e multidisciplinar, visando garantir a proteção e a reintegração das vítimas, além de promover a erradicação das causas estruturais que favorecem essa prática criminosa.
Trends and innovations in mycorrhizal biofertilizers: a technological prospecting study
Authors: Passamani Lucas Zanchetta , Bertolazi Amanda Azevedo , Zaché Bianca de Barros , Silva Flávio Alves da , Jesus Elaine Cruz de , Silva Felipe Barros da , Ramos Alessandro Coutinho
Published: November 2024

Exponential population growth, combined with the reduction of arable land, has created a need for increased agricultural production within a smaller physical space and with limited water and nutrient resources. In this context, biofertilizers have emerged as an environmentally friendly alternative to meet the demand for technologies and products that enhance productivity. The objective of this study was to map the production of technological knowledge and identify the main characteristics of innovation assets developed in the field of biofertilizers, with a particular focus on mycorrhizal biofertilizers, during the first decades of the 21st century. To achieve this, data was collected from international databases, including the European Patent Office (EPO) and the World Intellectual Property Organization (WIPO), as well as from the national database of the National Institute of Industrial Property (INPI) in Brazil. The search was conducted using simple and combined queries with the keywords "Mycorrhiza" and "Biofertilizer," followed by quantitative and qualitative analyses. The results indicated that the primary patent applicants in this field are companies and universities, predominantly located in North America and Asia. The highest concentration of patent publications occurred between 2010 and 2021, particularly in relation to new biofertilizer compositions and the optimization of production processes for these compounds. Although new technologies in the field of mycorrhizal biofertilizers can be observed, there are still unexplored avenues, and new initiatives will be important for the emergence of innovative solutions.
Prevalência de reinternação de pacientes com planejamento terapêutico multiprofissional
Authors: Ascari Rosana Amora , Weinhal Gardi Regina , Johner Mônica , Dreher Márcia
Published: November 2024

O planejamento da alta hospitalar é uma estratégia para consolidar a integralidade na assistência, o referenciamento seguro e otimizar a gestão dos leitos, o qual envolve a atuação multidisciplinar no preparo da alta para a desospitalização segura, preservando a autonomia profissional. O objetivo é analisar a prevalência de fatores gerados de reinternação hospitalar em unidades de internação adulta de pacientes com planejamento terapêutico multiprofissional em internação anterior. Trata-se de um estudo transversal, exploratório e descritivo com abordagem quantitativa com vista à melhoria do processo de gestão em saúde e garantia da qualidade dos cuidados de saúde em um hospital público catarinense. A coleta de dados deu-se de setembro a dezembro de 2018, após aprovação ética sob CAAE 96026718.1.0000.0118 em 25/08/2018. O período analizado obteve um total de 159 pacientes discutidos em round, e destes, 42 reinternaram em um período de 30 dias com prevalência de doenças do aparelho respiratório. Os resultados sinalizam que cerca de 26% dos pacientes hospitalizados em unidade de internação e que receberam planejamento terapêutico multidisciplinar para a alta, culminam em reinternações em menos de 30 dias, motivo pelo qual se recomenda a reorganização do serviço de atenção primária à saúde para vigilância desses pacientes, em especial dos pacientes com doenças crônicas.
Educação ambiental no Brasil e a agenda 2030: convergências, desafios e perspectivas para o desenvolvimento sustentável
Authors: Mauricio Neto Julio Rezende , Menegat Jardelino , Gonçalves Ester de Ameida , Silva Claudio Bonel da , Teixeira Carla Janaina Silveira , Almeida Marcelle Ferreira de , Silva Filho João Carlos da , Franco Júlia Capalonga
Published: November 2024

Este estudo analisa a interação e complementaridade entre a Política Nacional de Educação Ambiental (PNEA) do Brasil e a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável da ONU. Através de uma revisão bibliográfica, o estudo destaca a centralidade da educação na promoção da sustentabilidade. Enquanto a PNEA enfatiza a educação ambiental dentro do contexto brasileiro, a Agenda 2030 propõe metas globais de desenvolvimento sustentável. Este estudo evidencia como iniciativas nacionais e globais podem convergir para fortalecer a educação ambiental e o desenvolvimento sustentável.
Production strategies for controlling greenhouse gas emissions in grass-fed beef production systems
Authors: Negrão Fagton de Mattos , Miranda Emerson Silva , Cabral Luciano da Silva , Geron Luiz Juliano Valério , Souza Alexandre Lima de , Pereira Tayane Barbosa , Cunha Rafaela Juliana Jardim , Silva Maria Vitória Montanucci da
Published: November 2024

Looking at pasture-based beef cattle production systems, there needs to be more pasture management and low zootechnical indexes, which culminate in low productivity and environmental impact. In this sense, cattle farming has been labeled as harmful to the environment due to the emission of gases that can contribute to the excessive increase in the greenhouse effect. These gases are methane, nitrous oxide, and carbon dioxide, which come from ruminal fermentation, manure fermentation, and biomass management. The objective was to simulate eight scenarios: the first occurred in areas of degradation and desertification of pastures induced by livestock farming, the second occurred with the recovery of degraded pasture areas, the third occurred with the improvement of pasture management, the fourth occurred with the implementation of integrated production systems, the fifth occurred with the improvement in diet quality, the sixth occurred with the association of supplementation strategies for grazing cattle with fattening in confinement, the seventh occurred with the reduction in the feeding cycle production of beef cattle and the eighth occurred with the intensification of land use. It is concluded that the adoption of more intensive production systems proves to be more efficient, both productively and environmentally, by reducing the emission of greenhouse gases and improving zootechnical indices, guaranteeing the supply of animal protein in the face of growing demand globally.
Impermeabilización de tipo flexible en losas planas en Ecuador
Authors: Calderón-Ordóñez Jeremy Jair , Ruiz-Párraga Wilter Enrique
Published: November 2024

La investigación realizada tiene como objetivo aplicar fichas técnicas de observación y diagnóstico del estado de losas de cubiertas impermeabilizadas con un sistema de impermeabilización de tipo flexible evaluado para uno, tres y cinco años en las ciudades de Santo Domingo y Quito, fichas que registraron las características, patologías, deterioro y porcentajes de niveles de daños que han sufrido las distintas losas planas, con la finalidad de mediante un juicio técnico del estado de la edificación, determinar la eficiencia del impermeabilizante de tipo flexible con el paso de los años. La metodología empleada fue de análisis mixto y se realizó en cuatro fases; iniciando por la identificación de las zonas y viviendas, donde se describe las características climatológicas del lugar, seguido de un prediagnóstico y diagnóstico, para la identificación de las patologías y lesiones que pueden presenciarse en las cubiertas, luego la aplicación de las fichas técnicas para CUBIERTAS, y por último, la recopilación de la información obtenida de las diferentes fichas de diagnóstico ejecutadas y clasificadas en base al tiempo que llevan con el sistema de impermeabilización. Al finalizar la investigación, se determinó que los impermeabilizantes de tipo flexible presentan un daño del 15% a partir del tercer año de haberse aplicado el impermeabilizante y un 30% de daño a partir del quinto año, en donde la falta de pendientes, taponamientos y ausencia de mantenimiento generaron patologías como grietas y fisuras por filtraciones de agua, que de no ser intervenidas pueden llevar al deterioro del 45% de la cubierta.
TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ THỰC HÀNH NUÔI DƯỠNG TRẺ 0-23 THÁNG TUỔI TẠI MỘT SỐ XÃ THUỘC VÙNG DÂN TỘC THIỂU SỐ VÀ MIỀN NÚI NĂM 2023
Authors: Huỳnh Nam Phương , Ngô Thị Thu Huyền , Phí Ngọc Quyên , Nguyễn Thị Vân Anh
Published: November 2024

Mục tiêu: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của trẻ 0-23 tháng tuổi và thực hành nuôi dưỡng trẻ tại 6 xã vùng dân tộc thiểu số thuộc 2 tỉnh Lào Cai và Đắc Lắc.
Phương pháp: Điều tra cắt ngang mô tả, thu thập số liệu nhân trắc của toàn bộ 793 trẻ 0-23 tháng tuổi và hỏi ghi 301 bà mẹ có con nhỏ sử dụng bộ câu hỏi về thực hành nuôi dưỡng trẻ nhỏ của WHO 2021.
Kết quả: Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em 0-23 tháng tuổi: Tỷ lệ SDD nhẹ cân, thấp còi, gầy còm là 14,6%, 24,5%, và 6,2%. Có 75,4% bà mẹ khám thai trên 3 lần/thai kỳ, tỷ lệ sinh tại bệnh viện là 79,9%. Tỷ lệ bú sớm trong 1h đầu sau sinh là 32,2%, tỷ lệ nuôi con bằng sữa mẹ (NCBSM) hoàn toàn là 44,8%, tỷ lệ bú mẹ đến 2 tuổi là 31,7%. Tỷ lệ trẻ được ăn bổ sung (ABS) đúng thời điểm là 49,5%, tỷ lệ trẻ được cho ăn bổ sung sớm trước 6 tháng 39,5%. Tỷ lệ trẻ được ABS đúng, đủ và đúng đủ lần lượt là 29,2%, 77,1%, 27,9%. Tỷ lệ thức ABS của trẻ có nguồn gốc động vật và ăn rau lần lượt là 59,6% và 55%.
Kết luận: Tình trạng dinh dưỡng của trẻ đã có những cải thiện nhưng các thực hành về NCBSM và ABS chưa đạt tối ưu, cần tăng cường hơn nữa các can thiệp dinh dưỡng thiết yếu trong đó có truyền thông.
KẾT QUẢ THỬ NGHIỆM ỨNG DỤNG HỆ THỐNG TƯ VẤN DINH DƯỠNG THÔNG MINH TRÊN LÂM SÀNG TẠI VIỆN DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ BỆNH VIỆN TRUNG ƯƠNG
Authors: Nguyễn Trọng Hưng , Ngô Thị Thu Huyền , Trần Thị Phượng , Phạm Như Hiệp , Hoàng Thị Lan Hương , Nguyễn Trung Huy , Nguyễn Thanh Hùng , Ngô Ngọc Quang Minh , Lê Nguyễn Thanh Nhàn , Nguyễn Trung Anh , Vũ Thị Thanh Huyền , Nguyễn Liên Hạnh , Phan Bích Nga , Trần Thanh Dương , Lê Danh Tuyên
Published: November 2024

Mục tiêu: Nghiên cứu nhằm thử nghiệm hệ thống tư vấn dinh dưỡng trên lâm sàng trong khuôn khổ đề tài cấp nhà nước KC 4.0-13/19-25 “Nghiên cứu xây dựng hệ thống theo dõi giám sát, tư vấn thông minh về dinh dưỡng cho người Việt Nam và một số nhóm người bệnh”.
Phương pháp: Nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng đánh giá trước sau tại Viện Dinh dưỡng, Bệnh viện Lão khoa Trung ương, Bệnh viện Nhi đồng 1-TP Hồ Chí Minh và Bệnh viện Trung ương Huế. Cán bộ y tế tiến hành nhập thông tin người bệnh đến khám, các kết quả sau đó được tổng hợp và hiệu quả của hệ thống phần mềm được đánh giá thông qua phỏng vấn cán bộ y tế tham gia thử nghiệm.
Kết quả: Hệ thống phần mềm tư vấn dinh dưỡng đảm bảo tính đầy đủ từ 96,7% tới 100%, tính chính xác là 86,7% tới 100% và từ 83,3% đến 96,7% về tính phù hợp với từng vị trí chức năng trong quy trình khám, tư vấn. Hệ thống tư vấn dinh dưỡng thông minh cho phép tương tác người dùng thông qua giao diện đồ họa trên nền tảng web. Các thao tác đơn giản, dễ sử dụng, tuy nhiên phần xây dựng thực đơn cho người bệnh nên bổ sung thêm cơ sở dữ liệu về các món ăn.
Kết luận: Hoạt động chung của hệ thống còn có một số lỗi nhỏ về thao tác, khả năng đáp ứng ở mức độ chấp nhận được. So với trước khi áp dụng thì hệ thống tư vấn dinh dưỡng thông minh đã hỗ trợ giảm thời gian thực hiện công tác khám, tư vấn và báo cáo.
KHẨU PHẦN CỦA TRẺ 3-5 TUỔI VÀ KIẾN THỨC-THỰC HÀNH DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI NUÔI DƯỠNG TRẺ TẠI 2 XÃ HUYỆN SƠN ĐỘNG, TỈNH BẮC GIANG
Authors: Tuấn Thị Mai Phương , Huỳnh Nam Phương , Vũ Văn Tán , Đinh Thị Thanh Phượng , Hà Huy Tuệ , Nguyễn Viết Luân , Trần Huy Tùng , Vũ Tuấn Anh , Lê Ánh Hoa
Published: November 2024

Mục tiêu: Đánh giá khẩu phần của trẻ 3- 5 tuổi; đánh giá kiến thức và thực hành nuôi dưỡng trẻ.
Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang tiến hành tại 2 xã thuộc huyện Sơn Động tỉnh Bắc Giang trên 500 người trực tiếp chăm sóc nuôi dưỡng trẻ từ 3-5 tuổi.
Kết quả: Khẩu phần cá thể 24 giờ cho thấy khẩu phần cung cấp 1120 kcal/ngày, đáp ứng 80% NCKN của trẻ, tiêu thụ các chất sinh năng lượng đạt tỷ lệ cân đối. Mức tiêu thụ lipid động vật trong khẩu phần của trẻ còn thấp so với khuyến nghị. Có khoảng một nửa số trẻ trong nghiên cứu ăn được ăn đồng thời 3 nhóm thực phẩm là rau, quả và thức ăn động vật trong ngày. Tỷ lệ người nuôi dưỡng trẻ có kiến thức dinh dưỡng xếp loại trung binh là 45,9%, tỷ lệ thực hành dinh dưỡng xếp loại trung bình là 87%. Có mối liên quan giữa kiến thức và thực hành dinh dưỡng với chế độ ăn đồng thời rau củ, hoa quả và thức ăn động vật trong ngày.
Kết luận: Khẩu phần lipid của trẻ còn thiếu tính cân đối, tỷ lệ trẻ được ăn 3 nhóm thực phẩm rau, quả, thức ăn động vật trong ngày chưa cao, kiến thức và thực hành dinh dưỡng của người nuôi dưỡng trẻ chủ yếu ở mức trung bình.
MỐI LIÊN QUAN GIỮA NỒNG ĐỘ MỘT SỐ VI CHẤT DINH DƯỠNG VÀ MẬT ĐỘ XƯƠNG CỦA PHỤ NỮ TRƯỞNG THÀNH TỚI KHÁM TẠI VIỆN DINH DƯỠNG NĂM 2021
Authors: Bùi Thị Thúy , Nguyễn Trọng Hưng , Phạm Thị Thanh Huyền , Nguyễn Cẩm Yến , Trần Thị Phượng , Hoàng Thị Huệ , Diêm Thị Hằng
Published: November 2024

Mục tiêu: Xác định mối liên quan của nồng độ một số vi chất dinh dưỡng và mật độ xương của phụ nữ khám tại Viện dinh dưỡng.
Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang bao gồm 306 phụ nữ khám tại khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn năm 2021. Các đối tượng được đánh giá nồng độ các vi chất dinh dưỡng (VCDD) bao gồm canxi-ion, vitaminD3, sắt, kẽm và đánh giá mật độ xương (BMD) bằng phương pháp DXA tại các vị trí cột sống thắt lưng (CSTL), Hông (H) và cổ xương đùi (CXĐ).
Kết quả: Tuổi có liên quan thuận với BMD ở nhóm 20-49 và liên quan nghịch với BMD ở nhóm tuổi từ 50 (tất cả p<0,001). BMI có liên quan thuận với BMD (p<0,01). Ở nhóm tuổi 20-49, nồng độ  ion-canxi và Vitamin D3 liên quan thuận với BMD tại  các vị trí CSTL, Hông, CXĐ (tất cả p<0,05). Nồng độ kẽm liên quan nghịch với BMD tại CSTL (p<0,05). Với nhóm tuổi  từ 50, nồng độ vitamin D3 và kẽm có mối liên thuận với BMD tại CXĐ và hông (tất cả p<0,05). Có mối liên quan thuận giữa BMD và nồng độ sắt tại vị trí hông (p=0,006).
Kết luận: Mối liên quan giữa nồng độ các VCDD và BMD của phụ nữ theo các nhóm tuổi là khác biệt. Cần có những hướng dẫn cụ thể về bổ sung VCDD cải thiện BMD ở phụ nữ theo độ tuổi.
CẬP NHẬT VỀ CAN THIỆP SYNBIOTICS TRONG CẢI THIỆN TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ SỨC KHỎE Ở TRẺ EM
Authors: Phan Quốc Anh , Hoàng Thị Đức Ngàn , Lâm Quốc Hùng , Trần Thanh Dương , Lê Danh Tuyên , Hoàng Thị Thảo Nghiên
Published: November 2024

Synbiotics có nhiều tác động tích cực đối với sức khỏe của con người. Nghiên cứu này nhằm tổng hợp, phân tích các cập nhật về bổ sung synbiotics, tác dụng của synbiotics đối với sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng của trẻ em, từ đó khuyến nghị các hướng phát triển tiếp theo của synbiotics trong cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe của trẻ em tại Việt Nam. Phương pháp nghiên cứu sử dụng nguồn dữ liệu tại các cơ sở dữ liệu, thư viện điện tử y học uy tín PubMed/MEDLINE, Scopus, EMBASE, ISI Web of Science và Cochrane Library và công cụ tìm kiếm Google và Google Scholar. Kết quả:18 nghiên cứu từ 2016 đến 2024 được đưa vào nghiên cứu.
Kết quả cho thấy bổ sung synbiotics có thể có tác dụng hỗ trợ kiểm soát cân nặng ở trẻ em thừa cân béo phì, hỗ trợ tích cực điều trị táo bón cơ năng và tiêu chảy ở trẻ em. Synbiotics cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch và hỗ trợ điều trị các bệnh lý dị ứng, miễn dịch và có tác động đáng chú ý trên người bệnh mắc chứng rối loạn tăng động giảm chú ý. Tuy nhiên cần có nhiều nghiên cứu với mẫu lớn, thời gian can thiệp đủ lâu để có thể đưa ra các khuyến cáo đầy đủ bằng chứng hơn.
THỰC TRẠNG TUYỂN SINH VÀ NHU CẦU TUYỂN DỤNG CỬ NHÂN DINH DƯỠNG TẠI VIỆT NAM
Authors: Lâm Quốc Hùng , Hoàng Thị Hồng Nhung , YOSHIYUKI Takato , HARUNA Ubukata , Đinh Thị Thu Hằng , Nguyễn Trang Nhung , Nguyễn Thúy Hằng
Published: November 2024

Mục tiêu: Nghiên cứu thực hiện nhằm mô tả thực trạng tuyển sinh giai đoạn 2013–2023 và nhu cầu tuyển dụng Cử nhân Dinh dưỡng giai đoạn 2024–2030 tại Việt Nam.
Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang trên đối tượng là tất cả các trường đại học đã được Bộ Giáo dục và Đào tạo phê duyệt đào tạo mã ngành Cử nhân Dinh dưỡng và các đơn vị y tế công lập trực thuộc Bộ Y tế (63 Sở Y tế và 34 bệnh viện tuyến trung ương).
Kết quả: 7 trường đại học công lập 12 trường đại học tư thục đào tạo mã ngành Cử nhân Dinh dưỡng và 907 Cử nhân Dinh dưỡng đã tốt nghiệp sau 10 năm triển khai (2013–2023). Điểm tuyển sinh Cử nhân Dinh dưỡng dao động từ 17,7 đến 23,0 điểm; tỷ lệ tuyển sinh đạt 68,2%. Nhu cầu tuyển dụng Cử nhân Dinh dưỡng của các đơn vị y tế công lập giai đoạn 2024–2030 là 1961 người.
Kết luận: Đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng tại Việt Nam đã tăng số lượng cơ sở đào tạo, mở rộng khu vực đào tạo từ miền Bắc vào miền Nam, từ hệ thống công lập sang tư thục giúp nâng cao số lượng Cử nhân Dinh dưỡng hàng năm nhưng mới chỉ đáp ứng được nhu cầu nguồn nhân lực cho các đơn vị y tế công lập.
MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN TIÊU THỤ RAU QUẢ TẠI MỘT SỐ NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM
Authors: Ngô Thị Hà Phương , Trương Tuyết Mai , Huỳnh Nam Phương , Trịnh Hồng Sơn
Published: November 2024

Mặc dù có khuyến nghị rõ ràng về lượng rau quả tiêu thụ để có lợi cho sức khoẻ, mức rau quả tiêu thụ ở các nước trên thế giới vẫn ở mức thấp, đặc biệt là với các nước thu nhập thấp và trung bình. Nhiều nghiên cứu có giá trị đã cho thấy, các yếu tố kinh tế cá nhân là một trong các rào cản chính ảnh hưởng đến tiêu thụ rau quả, đặc biệt là khả năng chi trả với người dân ở nhóm thu nhập thấp. Ngoài ra, giới và trình độ học vấn có ảnh hưởng khác nhau tới hành vi tiêu thụ rau quả. Bài báo này sử dụng phương pháp đánh giá tài liệu nhằm tổng hợp, phân tích những thông tin khoa học một số yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ rau quả của người dân tại một số nước trên thế giới và tại Việt Nam nhằm cung cấp thông tin là cơ sở xây dựng các hoạt động, chương trình can thiệp và chính sách hỗ trợ nhằm giảm thiểu các rào cản, tăng cường tiêu thụ rau quả trên nhóm dân số mục tiêu.
TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA NGƯỜI BỆNH TĂNG TRIGLYCERIDE MÁU NẶNG VÀ RẤT NẶNG TẠI KHOA NỘI TIẾT – ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TẠI BỆNH VIỆN BẠCH MAI NĂM 2023-2024
Authors: Nghiêm Nguyệt Thu , Trần Thị Thắm , Ngô Quỳnh Trang , Đỗ Át K , Trần Thị Hiền , Nguyễn Thị Thanh Mai , Nguyễn Quang Bảy , Phạm Thị Lưu
Published: November 2024

Thừa cân, béo phì và chế độ ăn không lành mạnh là một trong những yếu tố nguy cơ gây tăng triglycerid máu.
Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 63 đối tượng nghiên cứu (ĐTNC) tăng triglycerid (TG) nặng và rất nặng điều trị tại khoa Nội tiết đái tháo đường bệnh viện Bạch Mai nhằm đánh giá tình trạng dinh dưỡng, tần suất tiêu thụ thực phẩm và khẩu phần ăn 24h của nhóm đối tượng này. ĐTNC là người bệnh có TG máu từ 5,6mmol/l trở lên trong thời gian từ tháng 2/2023 đến tháng 7/2024.
Kết quả: ĐTNC chủ yếu là nam giới (61,9%), dưới 60 tuổi (85,7%), bị đái tháo đường (55,6%). Nồng độ TG máu trung bình là 29,4 mmol/l, phần lớn ĐTNC tăng triglycerid rất nặng trên 11,3 mmol/l (95,2%). 55,5% ĐTNC bị thừa cân béo phì, nhóm có TG ≥ 11,3mmol bị thừa cân béo phì nhiều hơn so với nhóm có TG< 11,3mmol/l (p>0,05). Phần lớn ĐTNC bị béo trung tâm (95,2% có tỷ số eo hông cao). Tần suất tiêu thụ rượu bia, đồ ngọt, thịt ba chỉ, thịt lẫn mỡ, nội tạng động vật, chế biến sẵn hàng tuần, hàng ngày khá cao. Nồng độ TG của những ĐTNC này cũng có xu hướng cao hơn so với người ăn ít hơn. Lipid trong khẩu phần 24h chiếm tỷ lệ cao, ĐTNC có TG cao hơn có xu hướng ăn nhiều chất béo hơn. Hàm lượng chất xơ khẩu phần thấp.
Kết luận: Tỷ lệ thừa cân béo phì và tần suất tiêu thụ rượu bia, đồ ngọt, thịt ba chỉ, thịt lẫn mỡ, nội tạng động vật, chế biến sẵn hàng tuần, hàng ngày khá cao ở những người bị tăng triglycerid máu nặng và rất nặng
TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG, SARCOPENIA VÀ NHU CẦU CHĂM SÓC DINH DƯỠNG Ở NGUỜI CAO TUỔI TẠI MỘT PHƯỜNG CỦA HÀ NỘI NĂM 2023
Authors: Nguyễn Liên Hạnh , Nghiêm Nguyệt Thu , Nguyễn Thu Thuỷ , Bùi Thị Hương Lan
Published: November 2024

TÓM TẮT:
Mục tiêu: SDD, Sarcopenia ở người cao tuổi là tình trạng hay gặp, gây ra tăng nguy cơ mắc bệnh, giảm khả năng sinh hoạt hàng ngày từ đó tăng chi phí chăm sóc và điều trị , tăng tỷ lệ tử vong. Nghiên cứu thực hiện với mục tiêu đánh giá tình trạng dinh dưỡng, sàng lọc Sarcopenia bằng thang điểm SARC-F và đánh giá nhu cầu chăm sóc dinh dưỡng ở người cao tuổi tại NCT ở 1 phường tại Hà Nội.
Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang, thực hiện trên 150 đối tượng ở phường Trung Hoà, Quận Cầu Giấy, Hà Nội, chọn mẫu thuận tiện. Đối tượng được tiến hành đo các chỉ số nhân trắc (cân nặng, chiều cao, chu vi cánh tay, chiều dài cẳng chân), đánh giá dinh dưỡng bằng bộ công cụ MNA (Mini Nutritional Assessment), sàng lọc Sarcopenia bằng bộ công cụ SARC-F, phỏng vấn tần suất tiêu thụ thực phẩm trong 3 tháng qua, phỏng vấn một số yếu tố liên quan đến nhu cầu chăm sóc dinh dưỡng ở NCT trong vòng 3 tháng qua.
Kết quả:
Tuổi trung bình của đối tượng nghiên cứu là 69.5±7.5 tuổi. Tỷ lệ nguy cơ SDD và SDD của NCT theo đánh giá MNA là 35.3 %, theo BMI là 4%. Tỷ lệ  nguy cơ Sarcopenia là 11.3%. Về tần suất tiêu thụ thực phẩm: tỷ lệ NCT ăn hàng ngày các thực phẩm có lợi cho NCT vẫn còn thấp như khoai, củ hàng ngày là 8%. Các loại tôm, cá nhỏ: 3.3 %, các loại đậu, đỗ: 8.0 %. Một số loại hạt (hạt mắc ca, điều, óc chó, hạnh nhân) là 8 %, sữa tươi và sữa công thức là 6.0 và 24.7 %.
Một số vấn đề liên quan đến nhu cầu chăm sóc dinh dưỡng trong vòng 3 tháng qua: 14.7% đối tượng có cảm giác chán ăn. 26% gặp phải vấn đề táo bón, 40% gặp vấn đề khô miệng. 95% thấy chế độ ăn là quan trọng đối với NCT, 66% đối tượng biết về chế độ ăn hợp lý cho NCT, 54% đối tượng thấy cần bổ sung thêm sữa vào chế độ ăn hàng ngày. 24% cần thức ăn được cắt nhỏ, nấu mềm, nhừ hơn. 50% muốn ăn thêm bữa phụ hàng ngày.
Kết luận: SDD và Sarcopenia là vấn đề thường gặp ở NCT. Nhiều NCT nhận thấy chế độ ăn là quan trọng nhưng vẫn chưa biết về chế độ ăn hợp lý cho NCT và chưa có thói quen ăn uống hợp lý. Táo bón, khô miệng, bổ sung thêm sữa vào chế độ ăn, thêm bữa phụ là những vấn đề dinh dưỡng hay gặp ở NCT