bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Pengaruh Pemberian Biochar dan Pupuk Kandang terhadap Panjang Akar dan Jumlah Bintil Akar Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.)
Authors: Fahreza Andi , Zaitun Zaitun , Marliah Ainun
Published: May 2020

Abstrak. Kacang tanah menduduki urutan kedua tanaman kacang - kacangan setelah kedelai dalam segi ekonomi. Sehingga berpotensi untuk dikembangkan karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan peluang pasar yang cukup besar. Namun, Ekstensifikasi lahan untuk tanaman pangan saat ini mengalami kendala karena terbatasnya lahan produktif. Usaha dalam menjaga ekstensifikasi lahan itu adalah dengan perluasan ke lahan kering. Penggunaan biochar dan pupuk kandang sebagai suatu pilihan dalam pengelolaan tanah untuk tujuan pemulihan dan peningkatan kualitas kesuburan tanah terdegradasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian biochar dan pupuk kandang terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah, serta interaksi antara keduanya terhadap pertumbuhan dan hasil kacang tanah. Penelitian ini telah dilaksanakan di kebun Campus Experimental Site The ACIAR Project Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh. Penelitian telah dilaksanakan dari Mei sampai September 2017. Rancangan percobaan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 3 dengan 3 ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biochar berpengaruh nyata terhadap jumlah bintil akar. Hasil terbaik dijumpai pada pemberian biochar 5 ton ha-1. Pemberian pupuk kandang berpengaruh nyata terhadap jumlah bintil akar. Hasil terbaik dijumpai pada pemberian pupuk kandang 2,5 ton ha-1.  The Effect of Biochar and Cow Manure Application on root length and root nodule of Peanut (Arachis hypogeae L.) Abstrack. Peanut has role as second-most productive soybean in economical aspect. Hence, it is potential to be developed and has high economic value and opportunity in agriculture. However, extensification of area for crops recently has prevention due to limited productive area. The way to effort the extensification is to expand the crops to the dry land area. Use of  cow manure and biochar is solution in managing agricultural land area in order to recover and develop quality of degradated fertile soil. The purpose of study is to find out the affect and interaction between biochar and cow manure use toward growth and production of peanut. This research was conducted at Campus Experimental Site of ACIAR Project in Syiah Kuala University. The study was done from May to September in 2017. Experimental design used in this research was a randomized block design whose size was 3 x 3 factorial patterns with three repetitions. The study results that biochar influences the amount of nodules. The best finding of this study was on treatment of 5 ton ha-1 of biochar. In the other hand, the treatment of  cow manure has influence on the amount of nodules. The best result of this context was found on treatment of 2,5 ton ha-1 of cow manure. Besides, there is interaction between biochar and cow manure treatment.
Prediksi Keberadaan Air Tanah Secara Geolistrik pada Areal Sawah Tadah Hujan di Kabupaten Simeulue
Authors: Mahfuddin Mahfuddin , Mustaqimah Mustaqimah , Yasar Muhammad
Published: May 2020

Abstrak. Sawah tadah hujan merupakan sawah yang sepenuhnya mengandalkan air hujan yang jatuh pada areal saawh sebagai pengatur kebutuhan air, akibatnya sawah tadah hujan sering mengalami kekeringan. Oleh karena itu dimanfaatkan air tanah sebagai sumber irigasi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi potensi air tanah berdasarkan resistivitas batuan dibawah permukaan sebagai potensi air irigasi dalam menunjang ketahanan pangan. Pendugaan potensi air tanah dilakukan dengan menggunakan alat ARES konfigurasi wenner-schlumberger. Data yang diperoleh selanjutnya diolah dengan menggunakan program Res2Dinv untuk mendapatkan gambar penampang dua dimensi. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil pencitraan resistivitas pada lintasan Situbuk adalah 5 meter sampai 86 meter dan hasil nilai resistivitas 2.54 Ωm sampai dengan 93,8 Ωm dengan RMS error 44,2% yang terdiri dari susunan pasir dan lempung. Potensi air tanah diduga berada pada kedalaman antara 18 – 80 m dengan nilai resistivitas 2,54 – 10 Ωm. Prediction of Groundwater Existence in the Rainwater Rice Field with Geoelectric in Simeulue RegencyAbstract. Rainwater rice field is fully rely on rainwater that falls on the acreage of rice fields as a regulator of water needs, as result of rice field rainwater often drought. Therefore utilized groundwater as a source of irrigation water. The purpose of this study was to identify potential groundwater based on rock resistivity as irrigation water to support food security. Groundwater potential prediction is using ARES with Wenner-Schlumberger configuration. Processed data obtained by using Res2Dinv program to obtain image of 2 dimensional cross section. The result of this research show that resistivity imaging on the path Situbuk is 5-86 meters and resistivity values yield 2.54 Ωm-93,8 Ωm with RMS error 44,2% consisting of the arrangement of sand and clay. The potential groundwater alleged at a depth 18-80 meters with  2,54 – 10 Ωm resistivity value.
Analisis Kearifan Lokal Dan Pengembangannya Terhadap Pariwisata Di Kecamatan Sukakarya Kota Sabang
Authors: Khalis Muhammad , Fauzi Teuku , Gani Azhar
Published: May 2020

Abstrak. Kearifan lokal sebagai objek dalam penelitian ini di gunakan untuk melihat dua segi yaitu segi fisik dan nonfisik, dari segi fisik meliputi makanan tradisional, cindera mata ,permainan tradisional, keahlian hidup. Segi nonfisik adalah peraturan atau norma-norma adat, seni dan budaya yang ada di kecamatan Sukakarya.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melestarikan nilai kearifan lokal yang ada di kota Sabang dan dikembangkan kedalam bidang pariwisata mencakup bidang ekonomi, sosial budaya, dan lingkungan.  Model analisis yang digunakan yaitu model analisis deskriptif dengan pendekatan kualitatif untuk mengetahui gambaran umum mengenai kearifan lokal dan pengembangannya terhadap pariwisata di Kecamatan Sukakarya Kota Sabang. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi, FGD dan dokumentasi. Analisis data menggunakan model analisis interaktif dari Miles dan Huberman. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa . Kearifan lokal yang terdapat di kecamatan Sukakarya dari segi nonfisik berupa norma,qanun dan budaya masih terjaga dengan baik. Kearifan lokal dari segi fisik seperti makanan tradisonal sudah mulai hilang di kalangan masyarakat, ini disebabkan oleh bahan baku yang sulit didapat. Sedangkan permainan tradisional tidak lagi di mainkan oleh warga lokal karena mereka lebih tertarik dalam kegiatan pariwisata yang menghasilkan uang dan dapat menambah pendapatan mereka.Kata kunci: Kearifan lokal,  Pengembangan Pariwisata, Ekonomi, Sosial dan Budaya.  Abstract. Local wisdom as an object in this study is used to see two aspects of physical and nonphysical. in terms of physical include traditional food, souvenirs, traditional games, life skills. Non-physical aspect is the rules or norms of adat, art and culture that exist in Sukakarya district. The purpose of this study is to preserve the value of local wisdom in the city of Sabang and developed into the field of tourism covering the economic, socio-cultural, and environmental. The analysis model used is descriptive analysis model with qualitative approach to know the general description of local wisdom and its development to tourism in Sukakarya district of Sabang City. Data collection techniques used interview, observation, FGD and documentation. Data analysis using interactive analysis model from Miles and Huberman. The results of the research show that. Local wisdom found in Sukakarya district in terms of nonphysical form of norms, qanun and culture is still well preserved. Local wisdom from a physical point of view such as traditional food has begun to disappear among the people, this is caused by hard-to-find raw materials, While traditional games are no longer played by locals as they are more interested in tourism activities that generate money and can supplement their income.Keywords: Local Wisdom, Tourism Development, Economics, Social and Culture
Analisis Pendapatan Usahatani Padi di Bantaran Sungai Krueng Aceh Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar
Authors: Epriana Liza , Kadir Irwan , Gani Azhar
Published: May 2020

Abstrak. Usahatani padi di Ingin Jaya pada umumnya dilakukan pada lahan sawah, namun dalam hal ini petani memanfaatkan dengan baik lahan tanah di Bantaran Sungai Krueng Aceh di Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh Besar untuk menanam padi, sehingga usahatani padi ini dapat memberikan pendapatan yang baik bagi petani itu sendiri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya pendapatan usahatani padi di Bantaran Sungai Krueng Aceh dapat memberikan pendapatan yang layak bagi petani. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Metode Sensus. Analisis pendapatan usahatani tersebut membutuhkan biaya produksi sebesar Rp 10.303.062,-/Ha/MT, total penerimaan (TR) sebesar Rp 21.645.288,-/Ha/MT, pendapatan usahatani diperoleh sebesar Rp 11.342.226/Ha/MT, R/C didapat sebesar 2,1 (bermakna usahatani padi tersebut menguntungkan atau layak diusahakan).Analysis Of Rice Farm Income In River Plains Krueng Aceh Kecamatan Ingin Jaya Kabupaten Aceh BesarAbstract.Rice farming in Ingin Jaya is generally carried out on paddy fields, but in this case farmers make good use of land on the Krueng Riverbank in Aceh in the District of Want Jaya, Aceh Besar District to grow rice, so that rice farming can provide good income for farmers own. This study aims to determine the amount of rice farming income in the Krueng River Basin in Aceh can provide a decent income for farmers. The method used in this study is the Census Method. Analysis of farm income requires production costs of Rp. 10,303,062, - / Ha / MT, total revenue (TR) of Rp. 21,645,288, - / Ha / MT, farm income is Rp. 11,342,226 / Ha / MT, R / C obtained by 2.1 (meaning that rice farming is profitable or feasible to cultivate).
Persepsi Masyarakat Terhadap Keberadaaan Warung Kopi Di Kota Banda Aceh
Authors: Rivqi Aufar , Kasimin Suyanti , Safrida Safrida
Published: May 2020

Abstrak : Persepsi seseorang pada suatu objek di pengaruhi oleh 3 faktor yaitu faktor individu, target dan situasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi masyarakat terhadap keberadaan warung kopi di Kota Banda Aceh. Penarikan sample diperoleh dengan metode Accidental Sampling dengan jumlah sampel sebanyak 50 responden. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukan masyarakat memiliki persepsi bahwa keberadaan warung kopi sekarang ini menjadi salah satu ruang publik yang mampu memenuhi segala kebutuhan masyarakat dengan berbagai fasilitas-fasilitas yang ditawarkan dan berbagai menu makanan/minuman. Namun beberapa masyarakat memiliki persepsi bahwa dengan adanya warung kopi masyarakat menjadi lupa waktu hingga 3-5 jam berada di warung kopi dan bahkan tidak menggunakan fasilitas sebagai mana mestinya terutama bagi kalangan mahasiswa.Public Perception Of Coffee Shop Presence In Banda Aceh CityAbstract. A person's perception of an object is influenced by 3 factors, namely individual factors, targets and situations. This study aims to find out how people's perceptions of the existence of coffee shops in the city of Banda Aceh. Sample withdrawal is obtained by Accidental Sampling method with a total sample of 50 respondents. The method used is descriptive qualitative and quantitative. The results of this study indicate that the community has a perception that the existence of coffee shops is now one of the public spaces that can meet all the needs of the community with various facilities offered and various food / beverage menus. However, some people have the perception that with the community coffee shop, they will forget about 3-5 hours in a coffee shop and not even use the facilities as they should, especially for students.
Invigorasi benih tomat kadaluarsa dengan ekstrak bawang merah pada berbagai konsentrasi dan lama perendaman
Authors: Lubis Rahmat Rivai , Kurniawan Trisda , Zuyasna Zuyasna
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah serta interaksi keduanya terhadap viabilitas benih tomat kadaluarsa. Penelitian ini dilaksanakaan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh dari bulan April sampai Juni 2018. Unit-unit penelitian disusun berdasarkan Rancangan Acak Lengkap pola faktorial 5x3 dengan 3 ulangan dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur taraf 5% pada hasil uji F yang signifikan. Faktor pertama adalah konsentrasi ekstrak bawang merah dengan 5 taraf yaitu 0, 25, 50, 75 dan 100%, sedangkan faktor kedua adalah lama perendaman dengan 3 taraf yaitu 12, 24 dan 36 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi ekstrak bawang merah terbaik terdapat pada konsentrasi ekstrak bawang merah 25%. Lama perendaman tidak berpengaruh nyata terhadap tolok ukur pertumbuhan bibit. Tidak terjadi interaksi yang nyata antara konsentrasi ekstrak bawang merah dan lama perendaman terhadap tolok ukur pertumbuhan bibit.Invigoration of Expired Tomato Seeds with Onion Extract at Various Concentrations and Soaking DurationsAbstract. The purpose of this research was to investigate the effect of onion concentration and soaking duration and interaction between them on the expired tomato seed viability. The research was conducted at the Laboratory of Seed Science and Technology Department of Agrotechnology Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Banda Aceh from April to June 2018. Treatment units were arranged according to Factorial Completely Randomized Design 5x3 in 3 replications, and the significant data than continued analized by Honestly Significant Different. The first factor was the concentrations of extract onion i.e 0, 25, 50, 75 and 100%, and the second factor was durations of soaking i.e 12, 24 and 36 hours. The result showed the best concentration for invigoration was 25% of onion extract. Soaking duration does not have a significant effect on seedling growth. There is no significant interaction between the concentration of onion extract and soaking duration on seedling growth.
Analisis Rantai Nilai dan Kelayakan Usahatani Garam di Desa Cebrek, Kecamatan Simpang Tiga, Pidie
Authors: Aulana Muammar Yasya , Romano Romano , Samsudin Sofyan
Published: May 2020

Abstrak, Usaha industri hasil pertanian di Desa Cebrek adalah usaha industri kecil garam rakyat yang berlokasi di Kecamatan Simpang Tiga Kabupaten Pidie adalah usaha turun temurun yang telah dilaksanakan beberapa puluh tahun yang lalu. Usaha industri kecil garam tersebut merupakan mata pencaharian pokok bagi sebagian penduduk desa tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Rantai Nilai dan Kelayakan Usaha Tani Garam di Desa Cebrek Kecamatan Simpang Tiga Kabupaten Pidie. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis rantai nilai (value chain analysis), Analisis kelayakan usaha, Penerimaan, pendapatan, revenue cost ratio (R/C), break event point dan payback periode.  Berdasarkan hasil penelitian aktivitas value chain di desa Cebrek sebesar Rp. 8000/kg dengan luas garapan lahan rata-rata 2.789 m², berdasarkan analisis pendapatan pengolahan garam sebesar Rp. 7.107 m²/hari, nilai R/C sebesar 5,36 artinya R/C ratio 1 maka usahatani tersebut dinilai menguntungkan dan layak dikembangkan, BEP produksi garam rata-rata sebesar 0,0022 kg/m² dengan nilai BEP harga garam sebesar Rp. 11,15 kg/m². Analisis aspek pasar dan teknis layak untuk dijalankan.The analysis of value chain and salt farming feasibility In Cebrek Village Sub-district of Simpang Tiga Pidie DistrictAbstact, The industrial business of agricultural product in Cebrek Village was a small salt industrial business that located in Pidie District exactly in Simpang Tiga Sub-district, which was hereditary business that has been carried out for several decades ago. The small salt industrial business was the main livelihood for some villagers. This research aims to analyze the value chain and feasibility of salt farming in Cebrek Village, Sub-district of Simpang Tiga, Pidie District. The analytical method used in this research was value chain analysis, business feasibility analysis, revenue, income, revenue cost ratio (R/C), break event point and payback period. Based on the results of the research the value chain activities in Cebrek Village amounted Rp. 8000/kg with an area of arable land average 2.789 m², based on the analysis of salt processing income amounted Rp. 7.107 m²/day, the R/C value amounted 5.36 means that the R/C ratio 1 then the farming was considered profitable and feasible to developed, The average of BEP of salt production was 0.0022 kg/m² with a BEP value of salt amounted Rp. 11.15 kg/m². The aspect analysis of market and technical were feasible to developed.
Potensi Terang Bulan, Kirinyuh dan Nimba Sebagai Mulsa pada Tanaman Kedelai
Authors: Migawati Shella Wahyuni , Hafsah Siti , Hasanuddin Hasanuddin
Published: May 2020

Abstrak: Penelitian ini bertujuan mendapatkan jenis dan dosis mulsa gulma terang bulan, kirinyuh dan nimba yang tepat terhadap hasil tanaman kedelai, serta interaksi antara keduanya terhadap hasil tanaman kedelai. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Rumpeet Meunasah Manyang, Kecamatan Krueng Barona Jaya, Aceh Besar, serta di Laboratorium Ilmu Gulma, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh dari Januari sampai April 2018. Bahan yang digunakan adalah benih kedelai dega-1, yang diperoleh dari Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi), Malang. Rancangan percobaan yang dilakukan dalam penelitian ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 4 dengan 3 ulangan. Jenis mulsa tidak berpengaruh terhadap jumlah polong tanaman-1, jumlah biji tanaman-1, bobot biji tanaman-1, bobot 100 butir dan hasil biji kering kedelai. Dosis mulsa organik berpengaruh terhadap jumlah polong tanaman-1 dan hasil biji kering kedelai, Dosis 24 ton ha-1 dapat meningkatkan jumlah polong tanaman-1 dan hasil biji kering. Tidak terdapat interaksi antara jenis dan dosis mulsa gulma.  The Potential of Mexican Sunflower, Siam Weed and Neem As Weeds Mulch in Soybean Plants Abstrack: This Study aims to obtain types and the right mulch dosage of mexican sunflower, siam weed and neem for soybean yields, and both interaction to yields. This research was conducted on Teuku Nyak Arief Street, Rumpeet Village Meunasah Manyang, Kreung Barona Jaya districts, Aceh Besar, and in Weed Science Laboratory, faculty of Agriculture, University of Syiah Kuala, Banda Aceh from January to April 2018. The materials used is soybean seeds variety of Dega-1 that collected from Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi), Malang. This research using Randomized Completely Block Design with Factorial pattern 3 x 4 repeated 3 times.  Types of weed mulch has no effects to number of plants pod, number of plants seeds, grains weight, 100 grains weight and dry yields. Weeds mulch dosage has effects to number of pod-1 and dry yields. On 24 tons ha-1 can increase number of pod-1 and dry yields. There is no interaction between weeds type and weed mulch dosage.
Saluran Distribusi Dan Penetapan Harga Sayuran Pada Pedagang Besar Dan Pedagang Pengecer Kota Banda Aceh
Authors: Gunawan Dani , Ismayani Ismayani , Romano Romano
Published: May 2020

Abstrak,Saluran distribusi adalah lembaga-lembaga distributor atau lembaga-lembaga penyalur yang mempunyai kegiatan untuk menyalurkan atau menyampaikan barang-barang atau jasa-jasa dari produsen ke konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ketergantungan penetapan harga sayuran terhadap saluran distribusi pada pedagang besar dan pedagang pengecer kota Banda Aceh. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey, disebabkan banyaknya pedagang maka penelitian ini dilakukan dengan metode pengambilan sampel yang mewakili populasi dan dilakukan sumber informasi yang dapat menggambarkan keadaan masyarakat didaerah penelitian. Hasil dalam penelitian ini adalah (1) X2hitung X2tabel dan α ≥ pvalue­ yang menunjukkan Ha diterima dan H0 ditolak, artinya saluran distribusi berpengaruh tidak nyata terhadap penetapan harga. (2) Contigency coefficient (r) memiliki hasil 0,707 yang berarti saluran distribusi memiliki keterkaitan yang kuat dengan penetapan harga sayuran pada pedagang besar dan pedagang pengecer di Kota Banda Aceh. (3) Biaya pemasaran pedagang besar lebih besar dibandingkan biaya pemasaran pedagang pengecer, yaitu masing-masing Rp.46.307.200/tahun dan Rp.41.250.000/tahun.(Distribution Channel And Determination Of Vegetable Prices In Wholesaller And Retailers In Banda Aceh City)Abstact, Distribution channels are distributor institutions or channeling institutions that have activities to distribute or deliver goods or services from producers to consumers. This study aims to determine the dependence of vegetable pricing on distribution channels on wholesalers and retailers in the city of Banda Aceh. The method used in this study is a survey method, due to the large number of traders so this study was conducted with a sampling method that represents the population and carried out information sources that can describe the condition of the community in the research area. The results in this study are (1) X2count X2 table and α ≥ pvalue ¬ which shows that Ha is accepted and H0 is rejected, meaning that the distribution channel has no significant effect on pricing. (2) Contigency coefficient (r) has a result of 0.707 which means that the distribution channel has a strong connection with the determination of vegetable prices at wholesalers and retailers in the city of Banda Aceh. (3) The marketing costs of wholesalers are greater than the marketing costs of retailers, namely Rp.46,307,200 / year and Rp.41,250,000 / year.
Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Umbi Bit (Beta vulgaris L.) dan Gelatin Terhadap Karakteristik Marshmallow
Authors: Arhandhi Cut Betari , Aisyah Yuliani , Rasdiansyah Rasdiansyah
Published: May 2020

Abstrak. Umbi bit merupakan salah satu bahan pangan yang dapat digunakan sebagai pewarna alami pada pembuatan soft candy seperti rshmallow. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pola faktorial yang terdiri atas dua faktor. Faktor pertama yaitu konsentrasi ekstrak umbi bit (B) yang terdiri dari 3 taraf yaitu B1 = 5% B2 = 10% dan B3 = 15%. Faktor kedua adalah konsentrasi gelatin (G) yang terdiri dari 3 taraf yaitu G1 = 3% G2 = 5% dan G3 = 8%. Ulangan dilakukan sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 27 satuan percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bawa konsentrasi ekstrak umbi bit berpengaruh sangat nyata terhadap kadar air, vitamin C dan aktivitas antioksidan serta uji deskrpsi aroma, rasa, warna buram, tekstur, dan mouthfeel marshmallow umbi bit. Adapun konsentasi gelatin berengaruh nyata terhadap kadar vitamin C dan uji deskripsi tekstur marshmallow umbi bit. Marshmallow umbi bit memiliki kadar air yaitu sebesar 22,06%, kadar vitmin C 80,67 Mg dan aktivitas antioksidan sebesar 30%.Abstract: Beetroot is one of food that can be used as natural dyes in making of soft candy like marshmallows. This research was conducted using a Completely Randomized Design (CRD) with a factorial pattern consisting of two factors. The first factor is the concentration of beet tuber extract (B) which consists of 3 levels, namely B1 = 5% B2 = 10% and B3 = 15%. The second factor is the concentration of gelatin (G) which consists of 3 levels, namely G1 = 3% G2 = 5% and G3 = 8%. Tests were carried out 3 replications so that 27 trial units were obtained. The results showed that the concentration of coffee extract had a very significant effect on water content, vitamin C and antioxidant activity, as well as the description of aroma, flavor, opaque color, texture, and mouthfeel marshmallow tuber content. The concentration of gelatin significantly affected vitamin C levels and test description of marshmallow tuber tuber texture. Marshmallow beetroot has a water content of 22.06%, vitamin C content of 80.67 Mg and antioxidant activity of 30%.
Variasi Kemasan dan Lama Penyimapanan Terhadap Mutu Sayur Okra (Abelmuschus esculentum)
Authors: Sukma Diana , Martunis Martunis , Irfan Irfan
Published: May 2020

Abstrak. sayur okra merupakan sumber sayuran yang kaya serat, mineral, serta vitamin. Penelitian ini bertujuan mempelajari pengaruh berbagi jenis kemasan plastik untuk mempertahankan mutu sayur okra selama penyimpanan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dua faktor. Faktor I jenis kemasan (K) terdiri atas tiga taraf : K1 (Plastik PE), K2 (Plastik PP), dan K3 (Plastik LDPE). Faktor II Lama Penyimpanyan (L) yang terdiri dari 2 taraf : L1 (6 hari ), L2 (12 hari), menggunakan tiga kali ulangan diperoleh 18 satuan percobaan. Analisis yang dilakukan meliputi kadar air, susut bobot, dan uji deskriptif berupa warna, tekstur dan penampakan. Hasil penilitian menunjukkan bahwa perlakuan jenis kemasan (K) berpengaruh sangat nyata terhadap  susut bobot sayur okra (P≤0.01). Perlakuan jenis kemasan (K) berpengaruh sangat nyata terhadap warna sayur okra. Taraf perlakuan jenis kemasan (K), lama penyimpanan (L), dan interaksi kedua perlakuan (KL) berpengaruh sangat nyata terhadap nilai tekstur.PACKAGING AND OLD VARIATION STORAGE ON OKRA QUALITY VEGETABLES (Abelmuschus esculentum)Abstract. : okra vegetables are a source of vegetables that are rich in fiber, minerals, and vitamins. This study aims to study the effect of sharing types of plastic packaging to maintain the quality of okra vegetables during storage. This study used Factorial Randomized Block Design (RBD) two factors. The first type of packaging factor (K) consists of three levels: K1 (Plastic PE), K2 (Plastic PP), and K3 (Plastic LDPE). Factor II Length of Deployment (L) consisting of 2 levels: L1 (6 days), L2 (12 days), using three replications obtained 18 experimental units. The analysis carried out included water content, weight loss, and descriptive tests in the form of color, texture and appearance. The results of the study showed that the treatment of the type of packaging (K) had a very significant effect on the shrinkage of the okra vegetable weight (P (0.01). Treatment type of packaging (K) has a very real effect on the color of okra vegetables. The level of treatment of the type of packaging (K), length of storage (L), and the interaction of the two treatments (KL) had a very significant effect on the texture value.
Pertumbuhan Tunas Pisang Barangan (Musa Acuminata Colla.) akibat Pemberian Benzyl Amino Purin dan Arang Aktif secara In Vitro.
Authors: Saputri Mulia , Rahmawati Marai , Kesumawati Elly
Published: May 2020

Pertumbuhan Tunas Pisang Barangan Akibat Pemberian Benzyl AminoPurin dan Arang Aktif secara In Vitro Accretion of Barangan Banana Shoot Effect of  (BAP)  and Activated Charcoal Explant by In VitroAbstrak. Banana as a superior product of horticultural crops, has not achieved high productivity and has several obstacles in its multiplication. Tissue culture is one solution to overcome this problem. This study aims to determine the composition of PGRBenzil Amino Purine (BAP) and activated charcoal that are appropriate in the multiplication of barangan banana shoots. This research was conducted at the Tissue Culture Laboratory Faculty of Agriculture Syiah Kuala University, Darussalam Banda Aceh. The design used was a Completely Randomized Design (CRD) with two treatment factors. The first factor is BAP concentration consisting of 3 levels, namely 4 mg/L, 6 mg /L, and 8 mg/L. The second factor is activated charcoal concentration consisting of 3 levels, namely control, 1 g/L and 2 g/L. In this study, from 9 treatment combinations, only 4 treatment combinations were not contaminated. Of the 4 treatment combinations the combination of BAP concentration of 6 mg/L and control (without activated charcoal) showed the fastest shoot growth time of 29 days after multiplication, the most shoot growth was 6 shoots and the average shoot height was 15.9 mm
Identifikasi Kemampuan Bakteri dari Rizosfer Kakao dalam Menghambat Phytophthora palmivora Secara In Vitro
Authors: Zahara Ita , Marliah Ainun , Syamsuddin Syamsuddin
Published: May 2020

Abstrac. Phytophthora palmivora merupakan penyakit yang menyebabkan kerugian besar. Pengendalian terbaik yang harus diupayakan saat ini yaitu menggunakan pengendalian hayati dengan mengisolasi bakteri di daerah rizosfer tanaman kakao. Tujuan dari penelitian ini untuk mendapatkan isolat rizobakteri yang mampu berperan sebagai kadidat agen biokontrol. Penelitian dilaksanakaan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Benih Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala, Darussalam Banda Aceh dari bulan Maret sampai Juni 2018. Rancangan Acak Lengkap (RAL) non Faktorial adalah rancangan yang digunakan dalam penelitian ini dengan parameter pengamatan yang diamati adalah persentase pengahambatan pertumbuhan koloni patogen dan laju pengahambatan pertumbuhan koloni patogen. Daya hambat isolat bakteri yang diperoleh dari rizosfer kakao terbaik ditemukan pada isolat TRIM8/9 dengan persentase 76,67% dan laju hambat 3,16 mm/hari.Identification of the Bacterial Ability of Rizosfer Cocoa in Inhibiting Phytophthora palmivora in In VitroAbstract. Phytophthora palmivora is a disease that causes large losses. The best control that must be sought now is to use biological control by isolating rhizobacteria in the rhizosphere of the cocoa plant. The purpose of this study was to obtain bacterial isolates who were able to act as candidates for biocontrol agents. The research was conducted at the Seed Science and Technology Laboratory of the Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Darussalam, Banda Aceh from March to June 2018. Non Factorial Randomized Complete Design (CRD) was the design used in this study with observed observation variables as percentage inhibition of growth of pathogenic colonies and the rate of inhibition of growth of pathogenic colonies. The inhibition of bacterial isolates obtained from the best cocoa rhizosphere was found in TRIM8/9 isolates with a percentage of 76.67% and inhibition rate of 3.16 mm / day.
Pengaruh Dosis Kompos dan Pemangkasan terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus L. Moench)
Authors: Agusti Syarifah Silma , Husna Rika , Nurahmi Erida
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis kompos dan pemangkasan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman okra. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan dan Laboratorium Hortikultura Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam Banda Aceh, dari bulan Mei sampai Agustus 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 4x2 dengan 3 ulangan dan dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Jujur taraf  5% pada hasil uji F yang signifikan. Faktor pertama adalah dosis kompos dengan 4 taraf yaitu: 0, 75, 150, dan 225 g.polibag-1. Faktor kedua adalah pemangkasan dengan 2 taraf yaitu: pemangkasan dan tanpa pemangkasan. Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, diameter pangkal batang, jumlah buah per tanaman, panjang buah, total berat buah per tanaman, berat berangkasan basah, dan Indeks panen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, perlakuan dosis kompos berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman umur 45 HST dan berpengaruh nyata pada umur 60 HST. Pertumbuhan tanaman okra terbaik terdapat pada dosis kompos 225 g.polibag-1. Pemangkasan berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman umur 60 HST, parameter pertumbuhan dan hasil terbaik terdapat pada perlakuan pemangkasan. Kombinasi perlakuan terbaik antara dosis kompos dan pemangkasan terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman okra terdapat pada dosis kompos 225 g. polibag-1 dengan pemangkasan.The Effect of Compost Dosage and Pruning on Growth and Yield of Okra Plants (Abelmoschus esculentus L. Moench)Abstract. This study aims to determine the effect of compost dosage and pruning on the growth and yield of okra plants. This research was conducted at the Experimental Garden and Horticulture Laboratory of the Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, Darussalam Banda Aceh, from May to August 2018. This study used a Randomized Block Design (RBD) factorial pattern 4x2 with 3 repetation and continued with a 5% Honest Real Difference test on a significant F test result. The first factor was compost dosage with 4 levels, namely: 0, 75, 150, and 225 g.polibag-1. The second factor is pruning with 2 levels, namely: pruning and non- pruning. The parameters observed were plant height, stem base diameter, number of fruits per plant, fruit length, and total fruit weight per plant, wet strength weight, and harvest index. The results showed that the treatment of compost dosage had a very significant effect on plant height of 45 HST and had a significant effect on the age of 60 HST. The best growth of okra plants is in compost dosage 225 g. Polyibag-1. Pruning has a significant effect on plant height at 60 HST, growth parameters and the best result is in pruning treatment. The best combination of treatment between compost dosage and pruning on the growth and yield of the okra plant is in compost dosage 225 g. polybag-1 with pruning.
Pengaruh Jenis Mikoriza dan Jumlah Populasi Tanaman Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung Manis (Zea mays L.)
Authors: Palepi Multazam , Jumini Jumini , Syaffrudin Syaffrudin , Syaffrudin Syaffrudin
Published: May 2020

Abstrak.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh jenis mikoriza dan populasi tanaman terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis, serta interaksi antara jenis mikoriza dengan populasi tanaman terhadap pertumbuhan dan hasil jagung manis. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November 2017 sampai Januari 2018 di Desa Blang Krueng, Kecamatan Baitussalam, Kabupaten Aceh Besar. Rancangan Penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 3 x 2 dengan  3 ulangan. Faktor yang diteliti yaitu jenis mikoriza dan populasi tanaman. Faktor jenis mikoirza terdiri dari 3 taraf yaitu ; mikoriza glomus mosseae, gigaspora dan campuran. Faktor populasi tanman terdiri atas 2 taraf yaitu : satu benih dan dua benih. Hasil penelitian menunjukkan penggunaan jenis mikoriza campuran secara umum menghasilkan pertumbuhan dan  hasil  tanaman jagung yang lebih baik. Sedangkan populasi tamanan yang terbaik adalah satu tamanan. Selanjutnya Interaksi yang lebih baik terdapat  pada jenis mikoriza campuran dengan  populasi tamanan pada parameter diameter batang 15 HST dan 30 HST, berat basah akar dan berat buah berkelobot, diameter tongkol,berat buah tampa kelobot dan potensi hasil per hektar. The effect of Mycoriza Types and Number of Crop Populations on Growth and Yield of Sweet CornAbstractThis research purposes to know the effect of mycoriza types and the population of  the plants toward the growth and yield of sweet corn and the interaction between mycoriza types and the population of  the plants to the growth and yield of sweet corn. This research was carried out in November 2017 until Januari 2018 at Blang Krueng village, Baitussalam sub-district, Aceh Besar Regency and Physiology Laboratory, faculty of Agriculture, Syiah Kuala University. This research was conducted Randomized Block Design factorial pattern 3 x 2 with 3 replications. The factors studied in this research are mycoriza types and the population of  the plants. 3 types of mycoriza types are glomus mosseae mycoriza, gigaspora and the mixture of glomus mosseae and gigaspora. and 2 types of the population of  the plants are using one seed and two seed. The result of this research pointed out that the using of the mixture mycoriza type generally increased the growth and yield of sweet corn.  Whereas, the using of the population  of  the plants with one seed had showed the best result. And the better interaction is obtained in the mixture mycoriza with the population of  the plants in there after a good interaction is present in mixed mycorrhizae species with plan population on the diameter of tehstem 15 HST and 30 HST, the weight of the root base and the weight of the weighted fruit, the diameter of the cob weight of the without any weight fruit and the potential yield per hactare.
Analisis Kesesuaian Lahan untuk Pengembangan Tanaman Sere Wangi di Kabupaten Gayo Lues
Authors: Mulyana Mulyana , Manfarizah Manfarizah , Karim Abubakar
Published: May 2020

Abstrak. Tanaman sere wangi merupakan salah satu  komoditas unggulan Kabupaten Gayo Lues yang kian marak dikembangkan karena semakin tingginya permintaan pasar akan minyak atsiri dari sere wangi, sehingga para petani dewasa ini mulai mengembangkan usaha sere wanginya dengan kurang memperhatikan lahan-lahan yang sesuai untuk dikembangkan tanaman sere wangi, seperti yang terjadi di Kecamatan Pining, Kecamatan Terangun dan Kecamatan Tripe Jaya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis luas dan sebaran lahan sere wangi eksisting, serta luas dan sebaran lahan berdasarkan kelas kesesuaian lahan baik yang sudah ditanami sere wangi maupun lahan baru yang sesuai untuk pengembangan tanaman sere wangi. Penelitian ini dilakukan dengan metode deskriptif dengan teknik survai. Hasil analisis menunjukkan bahwa luas lahan sere wangi eksisting pada ketiga kecamatan tersebut adalah seluas 4.365,61 ha kelas kesesuaian lahan yang berpotensi dikembangkan tanaman sere wangi berdasarkan fungsi kawasan dan ketinggian tempat adalah seluas 38.319,91 ha dengan kelas kesesuaian cukup sesuai (S2) seluas 24.550,69 ha (64,07 %) dan kelas sesuai marginal (S3) seluas 13.769,92 ha (35,93 %).Land Suitability Analysis to Expand Citronella Planst in Gayo Lues RegencyAbstract. Citronella plant is one of Gayo Lues Regency’s leading commodity which is excessively to be developed due the increase of market demand for citronella’s essential oil, so tahat many farmers are beginning to develop their citronella farming with less consider about the suitable land for develop it, such as happen in Pining, Terangun, and Tripe Jaya Sub-districts. This research aims to analyze the extent and distribution of existing citronella land, as well as the extent and distribution of land based on it’s suitability classes that have been planted with citronella and another new land which is suitable to develop citronella plants. This research was conducted by using descriptive methods with survey techniques. The results of the analysis showed that the existing land of citronella plant is covering 4.365,61 ha of those sub-districts and land suitability class that potential to develop citronella plants based on the area function and it’s altitude is 38.319,91 ha with moderately suitable class (S2) who are covering  24.550,69 ha (64,07 %) and marginal suitable class (S3) who are covering 13.769,92 ha (35,93 %).
Pengaruh Edible Coating dari Kitosan dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Keumamah selama Masa Penyimpanan
Authors: Fauziyani Sifa' , Fahrizal Fahrizal , Patria Anshar
Published: May 2020

Abstrak. Keumamah (ikan kayu) merupakan makanan tradisional khas Aceh yang dibuat dari ikan tuna.Tetapi ikan kayu (keumamah) tersebut tidak dikemas, yang menyebabkan ikan kayu (keumamah) cepat terserangbakteri dan pertumbuhan jamur jenis Penicillium sp. Untuk itu diperlukan alternatif pengawet alami dalampenelitian ini yaitu kitosan yang berasal dari cangkang kulit udang sebagai bahan dasar pembuatan ediblecoating. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui konsentrasi kitosan terbaik sebagai edible coating untukmemperpanjang masa simpan keumamah pada suhu ruang. Penelitian ini menggunakan Rancangan AcakLengkap (RAL) Faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah konsentrasi Kitosan (K) yaitu K0 = 0%kontrol, K2 = 1% Kitosan, K2 = 2% kitosan. Faktor kedua adalah lama penimpanan (P) yaitu P1 =4 minggu,P2= 6 minggu, dan P3=8 minggu. Nilai a w yang dihasilkan pada penelitian ini 0,65, kadar air 4,35%, totalmikroba 7,51 cfu ml/gram, TBA 0,25 manoldehida/gram, kadar protein 36,79%, dan organoleptik tekstur 2,48.Perbedaan konsentrasi kitosan pada keumamah berpengaruh sangat nyata terhadap a w , dan lama penyimpananberpengaruh nyata terhadap kadar air, total mikroba, Thiobarbituric Acid (TBA), analisis protein, danorganoleptik deskriptif aroma . Berpengaruh nyata terhadap nilai organoleptik warna. Dan tidak berpengaruhnyata terhadap uji organoletik tekstur serta tidak terdapatnya bakteri E.coli pada keumamah berkonsentrasikitosan. Pada keumamah konsentrasi terbaik di tunjukkan pada konsentrasi 1% dan 2%.Abstract. Keumamah (wooden fish) is Acehnese traditional food made from tuna fish. But, tradisionalkeumamah was unpackaged, this caused easily attacked by pest and growth penicillium sp. Natural preservativeneeded in this study is chitosan shrimps skin shells as primary substance to make edible coating. The objective ofthis study is to obtain the best chitosan concretations as edible coating to extend keumamah shelf life in roomtemperature. This study used completely randomized design consisting of 2 factors. First factor is chitosanconsentration (K) K0=0% control, K1=1% Chitosan, K2=2% Chitosan. Second factor is long storage (P) P1= 4weaks, P2= 6 weaks, P3= 8 weaks. A w produced in this study is 0,65, moisture 4,35, total plate count 7,51, TBA,0,25 manoldehida/gram, Protein 36,79%, and organoleptic test texture 2,48. The difference of chitosanconsentration in keumamah influenced significantly to a w , and long storage influenced to moisture, TotalPlate Count (TPC), and fragrance and texture organoleptic and not influenced to Thiobarbituric Acid (TBA) andE. coli bacteria not found in keumamah coated by edible coating.
Prediksi Kadar Air Beras Menggunakan NIRS dengan Metode PLS dan Pretreatment Standard Normal Variate, Derivative-I, Savitzky Golay Smoothing
Authors: Nurhasanah Nurhasanah , Siregar Kiman , Zulfahrizal Zulfahrizal
Published: May 2020

Abstrak. Kadar air merupakan suatu komponen penting dalam beras. Pengukuran kadar air dapat dilakukan menggunakan oven, alat elektronik seperti moisture tester, serta dengan penggunaan gelombang elektromagnetik seperti NIRS. Penelitian ini bertujuan menguji dan mengevaluasi teknologi NIRS sebagai metode cepat dan tepat dalam memprediksi kadar air beras dengan metode Partial Least Squares (PLS) serta menentukan metode koreksi spektrum yang terbaik dan akurat untuk memprediksi kadar air beras dengan menggunakan pretreatment Standard Normal Variate (SNV), Derivative- I (D-1)danSavitzky Golay Smoothing (SGS). Penelitian ini menggunakan Beras merk MB yang berasal dari pasar Rukoh Banda Aceh, yang berjumlah 20 sampel atau 300 gram. Perlakuan yang diberikan pada beras yaitu tanpa perendaman dan perendaman selama 5, 10, dan 15 menit. Prediksi kadar air beras dengan NIRS menggunakan alat self developed FT-IR IPTEK T-1516 dan metode referensi yang digunakan adalah metode gravimetri yang berdasarkan pada Association of Official Analytical Chemists (AOAC). Pengolahan data menggunakan Unscramble software® X version 10.5. Hasil penelitian menunjukkan prediksi kadar air beras dengan metode Partial Least Squares (PLS) menghasilkan good model performance dengan nilai RPD yang didapat yaitu 2,24 dan metode koreksi terbaik pada penelitian ini adalah Derivative-I dengan nilai RPD 2,57, r sebesar 0,9169, R2 sebesar 0,8407 dan RMSEC sebesar 1,6620.Prediction of Rice Moisture Content Using NIRS with PLS and Pretreatment Standard Normal Variate, Derivative-I, Savitsky Golay SmoothingAbstract. Moisture content is an important component of rice. Measurement of moisture content can be analyzed using an oven, electronic devices such as moisture tester, and by using the use of electromagnetic waves such as NIRS. This study aims to examine and evaluate NIRS technology as a faster and proper method in predicting rice moisture content by Partial Least Squares (PLS) method and determining the best and accurate spectrum correction method to predict rice water content using Standard Normal Variate (SNV) pretreatment, Derivative-I (D-1) and Savitzky Golay Smoothing (SGS). This study uses MB brand rice from the Rukoh market in Banda Aceh, with a total of 20 samples or 300 grams. The treatment given to rice is without soaking and soaking for 5, 10, and 15 minutes. Prediction of rice water content with NIRS using a self-developed FT-IR IPTEK T-1516 and the reference method used is a gravimetric method based on the Association of Official Analytical Chemists (AOAC). Data processing using Unscramble software® X version 10.5. The results showed the prediction of rice water content by the Partial Least Squares (PLS) method showed a good performance model with the RPD value obtained was 2.24 and the best correction method in this study was Derivative-I with an RPD value of 2.57, r of 0, 9169, R2 of 0.8407 and RMSEC of 1.6620.
Pengembangan Metode Pengujian Keaslian Beras Aceh Menggunakan Nirs Dengan Metode PCA
Authors: Masyitah Masyitah , Syahrul Syahrul , Zulfahrizal Zulfahrizal
Published: May 2020

Abstrak. Tujuan dari penelitian ini adalah membangun model pendugaan untuk menilai keaslian beras Aceh berdasarkan spektrum NIRS yang dihasilkan. Pendeteksian keaslian beras Aceh secara cepat dan efesien dapat diwujudkan melalui pengembangan teknologi Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). Penelitian ini menggunakan beras varietas Sigupai (Aceh Barat Daya), varietas  Sanbay (Simeulue) dan varietas Ciherang. Jumlah sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah 45 sampel. Pengukuran spektrum beras menggunakan Self developed FT-IR IPTEK T-1516. Klasifikasi data spektrum beras menggunakan Principal Component Analysis (PCA) dengan dua  pretreatment yaitu De-trending dan Multiplicative Scatter Correction. Hasil penelitian ini diperoleh yaitu: Spektrum NIRS beras menunjukkan keberadaan kandungan lemak pada panjang gelombang 2355 nm - 2462 nm. Kandungan karbohidrat pada panjang gelombang 2256 nm - 2321 nm.  Kandungan protein pada panjang gelombang 2056 nm - 2166 nm. Kandungan kadar air pada panjang gelombang 1910 nm-1980 nm dan panjag gelombang 1411 nm - 1492 nm menunjukkan kandungan protein dan kadar air. NIRS dengan metode PCA mampu membedakan pencampuran beras Sigupai dengan beras Ciherang dimana pembedaan terbaik terjadi dalam bentuk dua macam pengelompokan yaitu beras  Sigupai ≥ 75 dan beras Sigupai ≤50 dan pretreatment de-trending merupakan pretreatment terbaik dalam mengklasifikasi beras Aceh (Sigupai dan Sanbay) dengan beras Nasional (Ciherang).Development of Methods for Testing the Authenticity of Aceh Rice Using NIRS with the PCA MethodAbstract. The purpose of this study is to develop a prediction model to assess the authenticity of Aceh rice based on the NIRS spectrum produced. The detection of the authenticity of Aceh rice quickly and efficiently can be realized through technological development Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS). This study uses Sigupai rice varieties (Aceh Barat Daya), Sanbay (Simeulue) and Ciherang. The number of samples used in this study was 45 samples. Measurement of rice spectrum  using Self developed FT-IR IPTEK T-1516. Rice spectrum data classification uses the Principal Component Analysis (PCA) with two pretreatments, namely De-trending and Multiplicative Scatter Correction. The results of this study were obtained: NIRS spectrum of rice showed the presence of fat content at a wavelength of 2355 nm - 2462 nm. Carbohydrate content at wavelength 2256 nm - 2321 nm. Protein content at wavelength 2056 nm - 2166 nm. The content of water content at a wavelength of 1910 nm-1980 nm and wave length of 1411 nm - 1492 nm shows the protein content and water content. NIRS with the PCA method was able to distinguish the mixing of Sigupai rice from Ciherang rice where the best differentiation occurred in the form of two types of grouping namely Sigupai rice ≥ 75 and Sigupai rice ≤ 50 and de-trending pretreatment was the best pretreatment in classifying Aceh rice (Sigupai and Sanbay) with National rice (Ciherang).