bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
DINVESTIGATION OF CONTACT HEATING OF FRUIT AND VEGETABLES WITH SATURATED WATER STEAM
Authors: Verkhivker Y , Altman E. , Palamarchuk A. , Kushnyrenko N. , Patyukov S.
Published: November 2020

The purpose of this research was to study the modes of  heating different types of plant raw materials in model technological environments that imitate the blanching of raw materials under factory conditions. The research aimed at expanding the range of canned products made from fruit and vegetables. To this end, new methods were searched for, in addition to the existing ones, allowing heating various plant raw materials and increasing the energy efficiency of canned fruit and vegetables production. Saturated water steam was selected as the treatment medium. The experimental studies included determining the volume-average  temperature of the fruit layer in the container. A pulse method of supplying the heating media has also been investigated. It allows using the inertial properties of raw materials and significantly reducing the expenditure of the heating media.  The objects selected for study were various species of pomes and drupes, in particular, apples, plums, cherries, sweet cherries, as well as a vegetable crop of the gourd family, or Cucurbitaceae. The following characteristics have been studied: the dynamics of heating individual fruit and vegetables in the saturated water steam environment at atmospheric pressure; the dependence of the heating and cooling rates of individual fruit and vegetables on the geometric index; the dependence of the heating rate of individual fruit and vegetables on the value of the characteristic dimension; the dependences of changes in the volume-average temperature of the fruit layer on the duration of treatment with saturated water steam. It has been established that the volume-average temperature in the centre of a fruit is also influenced by the shape of the fruit itself. To characterise the anomalous shapes of plant raw materials, the geometric index G has been calculated. This index characterises the elliptical shape of a fruit, and allows determining parameters in two mutually perpendicular planes. Also, to compare fruit of the elliptical and the spherical shapes, a special concept of characteristic dimension was used, which is applicable to fruit of different shapes. The experimental data on the change in the dependences of the heating and cooling rates of individual elliptical fruit have been analysed. The analysis has shown that the size of a fruit significantly affects the volume-average temperature in the fruit layer. It has been suggested to use pulsed heating of the fruit layer with saturated  water steam, which will appreciably increase the energy efficiency of production due to a significant reduction in heating media consumption
STUDY OF HYDROTHERMAL TREATMENT OF DRIED MALT WITH PLASMOCHEMICALLY ACTIVATED AQUEOUS SOLUTIONS
Authors: Kovaliova O. , Pivovarov O. , Koshulko V.
Published: November 2020

Studying the specific technological features and functional properties of foodstuffs made with the addition of malt is  a  particular priority for scientists and experts in the food processing industry. The paper deals with the peculiarities of malt processing, namely, with how it is humidified by means of plasmochemically activated aqueous solutions with different concentrations of hydrogen peroxides. The study presented deals with hydrothermal treatment of dry malt with solutions activated by the action of non-equilibrium contact plasma. In the course of this treatment, microparticles of hydrogen peroxide are formed. When in contact with the raw materials, they can form active oxygen, which is an agent stimulating biochemical transformations that activate the mashing and  extraction of malt. The hydrogen peroxide concentration has been determined for the solutions used for further hydrothermal treatment of malt. It has been established which modes of hydrothermal treatment of dry germinated barley grain with plasmochemically activated aqueous solutions ensure the fastest absorption of moisture by malt. The highest water  absorption  rate was observed in the samples with activated water where the peroxide concentration was 600mg/l. It has been studied how the degree of malt swelling changed with the temperature and mash ratio. When ordinary water was used, the optimum mash ratio was 1:4 (65°С), and with activated water, a similar result was obtained with the mash ratio 1:3, which allows reducing water consumption in the process. The process of malt mashing has been studied, and the malt extracting capacity analysed. When plasmochemically activated aqueous solutions were used, the extracting capacity was observed to be increasing noticeably by 0.06–0.41%, depending on the  mashing mode. It has been proved that the antiseptic properties of the activated water allow extra disinfection of raw materials. Using activated aqueous solutions reduces pathogen contamination of grain. It has been found that absolute destruction of mould microflora is possible at high concentrations of peroxides in the solutions. The paper highlights the operational parameters that can be used during industrial processing of malt, and gives recommendations for the use of plasmochemically activated aqueous solutions in barley malt processing.
FUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF THE FOOD ADDITIVE MAGNETOFOOD IN THE PRODUCTION OF MARSHMALLOWS
Authors: Tsykhanovska I. , Alexandrov A. , Lazarieva T.
Published: November 2020

Production of whipped confectionery (marshmallows, pressed fruit paste, sweets with light-textured centres) is a complex process difficult to control. To expand and modernise their production, it is necessary to find simpler technologies, both resource- and energy- saving, to increase the stability of the heterogeneous dispersed system, and to improve the quality of finished products. In this respect, applying food additives of the nanometer range in technology looks very promising due to their unique physicochemical parameters and their many functional and technological properties. In the paper, it is suggested to solve the problem of stabilising the polyphase structure of whipped confectionery products and to form their quality by using the food additive Magnetofood based on ferrous and ferric oxides (FeO×Fe2O3). Magnetofood is  ultrafine  powder  with a  particle  size of
~80 nm. It has a high functional and technological potential: large specific surface and a set of useful properties (the additive is surface- active, with complex-forming, sorption, and stabilising properties). This allows us to recommend Magnetofood as an additive with a complex action to improve the quality and extend the shelf life of sugar confections like fruit paste and fruit jelly products, in particular, white and pink marshmallows. It has been found that addition of Magnetofood in the form of an aqueous suspension at the stage of swelling and dissolution of the gelling agent improves the shape and consistency, reduces the density of the foam structure by 1.12–1.15 times, reduces the amount of gelling agent by 10–12% for agar and by 7–9%  for pectin, increases the mechanical strength of marshmallows by 11.5–12.6% for agar and by 8.2-9.1% for pectin. Besides, the foaming ability of egg white increases by 1.14-1.4 times (with constant foam stability (99±1)% due to the stabilising effect of Magnetofood nanoparticles), and the thixotropic property of the gel structure becomes 1.4–1.5 times as much
A PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE A INTERDISCIPLINARIDADE: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Authors: SANTOS GENÁRIO DOS , COELHO MARIA THEREZA ÁVILA DANTAS , FERNANDES SÉRGIO AUGUSTO FRANCO
Published: November 2020

RESUMO: Neste artigo discute-se a interdisciplinaridade e suas concepções, métodos e obstáculos, tanto na pesquisa científica quanto no ensino superior contemporâneo, levando-se em consideração uma relevante produção existente sobre o tema. Com o intuito de redimensionar e melhor compreender o debate atual sobre a interdisciplinaridade, as ideias dos principais teóricos, publicadas nos últimos cinco anos, são analisadas, apresentando conclusões sobre as concepções e os obstáculos que se configuram, hoje, como os mais relevantes na teoria e na prática interdisciplinar. Trata-se, pois, de uma revisão integrativa, de natureza descritiva. O destaque é dado, sobretudo, à multiplicidade de saberes interdisciplinares, derivados da complexidade do ser humano, do seu pensamento, da sua natureza e do mundo hodierno. Os resultados evidenciam, portanto, o caráter polissêmico da interdisciplinaridade, reafirmando a sua natureza dinâmica e reflexiva. Os obstáculos encontrados - institucionais, relacionados aos sujeitos e epistemológicos - revelam os desafios para a sua prática. Avançar é uma necessidade para as suas múltiplas possibilidades de realizações.
CONCEPÇÃO, IMPLEMENTAÇÃO E ANÁLISE DE UM DISPOSITIVO DE ACOMPANHAMENTO DE ESTAGIÁRIOS COMO PARTE DE UMA PESQUISA COLABORATIVA
Authors: CYRINO MARINA , SOUZA NETO SAMUEL DE , SARTI FLAVIA MEDEIROS
Published: November 2020

RESUMO: O artigo apresenta resultados de uma pesquisa colaborativa que objetivou a elaboração e a análise de dispositivos voltados ao acompanhamento conjunto (envolvendo instituição de ensino superior e escola) do estágio supervisionado de prática de ensino em um curso de Pedagogia. A investigação envolveu diferentes atores ligados ao estágio, totalizando 43 participantes envolvidos, distribuídos nas seguintes categorias: professores atuantes nos anos iniciais do ensino fundamental (denominados professores-parceiros), coordenadores pedagógicos, diretor e vice-diretor de escola, estagiários e uma professora universitária supervisora de estágio. Por meio de estudo documental, observações do processo formativo e de grupos focais realizados com os participantes, foram elaborados dois dispositivos de acompanhamento voltados à reflexão e análise de práticas de ensino: um dispositivo direcionado aos estagiários e outro aos professores-parceiros. Os dispositivos foram analisados com base no modelo de Albero (2010), que segue três dimensões: ideal, operacional e vivida. Concluímos que os dispositivos implementados no estágio contribuíram de forma significativa para sua organização e para o acompanhamento dos estagiários, valorizando o papel do professor da escola no processo formativo e favorecendo a produção de disposições docentes por parte dos estagiários. Os limites encontrados no emprego dos dispositivos dizem respeito ao desenvolvimento da reflexão e da análise de práticas por parte dos estagiários.
O Sistemismo de Bunge como Instrumento Metodológico para Aprendizagem Ativa
Authors: Moreira Luan
Published: November 2020

Resumo: As pesquisas sobre Aprendizagem Ativa vêm compartilhando evidências de que, quando os estudantes são reunidos para resolução de problemas em um ambiente cooperativo com incentivos bem estruturados, o aprendizado é maximizado. No entanto, existe um grande desafio ao gestor da aprendizagem em relação à concepção e validação de modelos pedagógicos, pois há uma lacuna quanto à disponibilidade de uma metodologia para investigar a complexidade das relações sociais nos ambientes de aprendizagem. Neste trabalho propôs-se um instrumento metodológico para a Aprendizagem Ativa adaptando-se o Sistemismo de Mario Bunge à prática pedagógica. Os resultados mostraram que, com a aplicação das regras metodológicas necessárias ao Modelo Composition, Environment, Structure and Mechanism (CESM), obteve-se maior objetividade na avaliação do modelo pedagógico idealizado pelo docente e possibilidade de aperfeiçoamento constante do mesmo, o que corroborou para a maximização da aprendizagem cognitiva dos estudantes envolvidos no estudo de caso.
Violência Interpessoal: E Agora, Doutor?
Authors: Flores Renato Zamora , Ajnhorn Fabiana
Published: November 2020

Resumo: O presente artigo traça um perfil da importância do ensino de métodos que permitam aos médicos lidarem com a crescente violência à sua volta e a desenvolverem modelos teóricos que permitam ações sociais efetivas.
O Ensino da Bioestatística na Graduação: uma Experiência
Authors: Alencar Rubens de
Published: November 2020

Resumo: O autor apresenta sua experiência com um novo método de ensino de Bioestatística utilizado em um Curso de Pós-Graduação em Radiologia. Este método, que se utiliza de um mínimo de matemática, demonstrou ser simples, estimulou a participação dos estudantes na seleção dos temas abordados. Ao final do curso, a avaliação dos estudantes obteve resultados melhores do que os habitualmente observados.
A Percepção do Paciente em Relação à Visita Médica num Hospital-Escola: um Estudo Exploratório
Authors: Brescia Sílvia , Quayle Julieta
Published: November 2020

Resumo A visita médica é importante instrumento didático para o ensino dos estudantes e residentes de Medicina, mas pode ter efeitos negativos sobre os pacientes. Com o objetivo de investigar a percepção dos pacientes sobre a visita médica, foram entrevistados 20 pacientes internados num hospital-escola, por meio de uma entrevista semidirigida. Os dados obtidos mostram que a maioria dos pacientes têm uma percepção positiva da visita médica, mas relatam sentimentos conflitivos em relação à sua ocorrência. Referem dificuldades para compreender o que é dito a respeito de sua doença e sentem-se desinformados e expostos. São feitas sugestões para o melhor aproveitamento da situação de visita médica no hospital, de modo que, sem perder seu caráter didático, ela possa cumprir também um papel mais efetivo na assistência ao paciente.
“O CELULAR ACABOU A BATERIA”: UMA ANÁLISE DESCRITIVA E FORMAL PARA O TÓPICO SUJEITO
Authors: Melo Elaine Alves Santos , Cavalcante Silvia Regina de Oliveira
Published: November 2020

RESUMO: Este trabalho examina a sintaxe das construções de tópico sujeito no PB, tais como “o celular acabou a bateria”, com o objetivo de apresentar (i) a descrição das construções de tópico sujeito que envolvem um DP [+possuidor] na posição de sujeito; e (ii) uma proposta de análise teórica, considerando os pressupostos da Teoria Gerativa em sua versão Minimalista (CHOMSKY, 1995, 1998, 2001). Os dados analisados advêm de uma amostra constituída por (1) fala espontânea, recolhida no Rio de Janeiro, entre os anos de 2012 e 2014; (2) sentenças coletadas em buscas on-line, por meio do sistema de pesquisa avançada do Google. A análise aqui proposta é a de que este tipo de tópico sujeito, uma construção em que há posse externa e, por isso, o movimento do DP [+possuidor] para a posição de sujeito é desencadeado por requisitos sintáticos, especificamente, a necessidade de checagem do Caso pelo DP a fim de tornar visível, para a forma lógica, o papel temático de [+possuidor].
SISTEMA RAMOS: MÉTODO PARA CAPTURA MULTIMODAL DE PROCESSOS DE ESCRITURA A DOIS NO TEMPO E NO ESPAÇO REAL DA SALA DE AULA
Authors: Calil Eduardo
Published: November 2020

RESUMO: Um grande número de estudos sobre processos de escritura em tempo real usa métodos e técnicas para coleta de dados, sob condições metodológicas experimentais. Este artigo apresenta um sistema de captura multimodal (visual, sonora e escrita), capaz de oferecer ao pesquisador informações simultâneas do processo de escritura no tempo e espaço da sala de aula (contexto ecológico e didático). O registro visual é feito através de câmeras de vídeo, capturando o contexto da sala de aula e a interação entre alunos e professor; o registro sonoro é feito através de gravadores digitais e microfones, capturando a fala espontânea dos alunos escreventes e o diálogo entre os participantes; o registro escrito é feito através de uma caneta inteligente e do programa HandSpy, capturando o traço da tinta na folha de papel. Descrevemos cada um desses instrumentos, o modo como eles são utilizados e a técnica de sincronização, gerando uma única mídia (filme-sincronizado). Para ilustrar como funciona o Sistema Ramos, sua importância e as vantagens que oferece para entendermos melhor o processo de produção textual (gênese textual) em contexto didático e ecológico, apresentamos uma análise qualitativa e microgenética de pausas espontâneas feitas por uma dupla de alunos (9 anos) enquanto escrevia uma história inventada.
PERÍODO CRÍTICO E AQUISIÇÃO FONOLÓGICA DO INGLÊS POR FALANTES BRASILEIROS
Authors: Santos Raquel Santana , Fragozo Carina
Published: November 2020

RESUMO: Este artigo trata da discussão a respeito da influência da idade de início de aquisição no processo de aprendizagem de uma língua estrangeira. Para isso, foram analisados três processos fonológicos do inglês a serem adquiridos por falantes de português brasileiro. Foram aplicados experimentos relativos ao vozeamento de fricativa em coda, retração de acento e acentuação, para informantes de três níveis de proficiência: básico, intermediário e avançado. Os resultados apontaram que, para dois dos processos (retração de acento e acentuação), o fator idade foi relevante – ao menos em determinados níveis de proficiência. Por outro lado, o vozeamento não foi adquirido por nenhum nível de proficiência, independentemente idade de início do processo de aquisição.
Discursos (Sobre)Viver nos Territórios em Risco da Região Metropolitana do Recife
Authors: Silva Juliana Catarine Barbosa da , Menezes Jaileila de Araújo
Published: November 2020

Resumo A presente pesquisa objetiva analisar e debater os discursos produzidos por usuárias(os) do Sistema Nacional de Proteção e Defesa Civil, residentes na Região Metropolitana do Recife, no que diz respeito à vida nos territórios em risco. O estudo está inserido no conjunto de pesquisas que buscam compreender os fenômenos socioculturais que envolvem a questão do risco, e suas implicações para os processos de subjetivação das pessoas nos contextos marcados por emergências e desastres. Desenvolvemos uma metodologia qualitativa, como referenciais epistêmico-metodológicos adotamos os estudos foucaultianos sobre discurso e a Psicologia Discursiva de origem inglesa. Realizamos entrevistas semiestruturadas com a participação de três homens e doze mulheres usuárias(os) da defesa civil e beneficiárias(os) do auxílio-moradia. Os discursos produzidos ressaltaram um território marcado por um sistema de gerenciamentos de riscos deficitário e pouco efetivo, sendo que a pobreza e a dificuldade de acesso a serviços públicos básicos são demandas centrais das pessoas que nele habitam. Identificamos também estratégias de resistência, que mesmo fragilizadas, buscam suprir a ausência efetiva do Estado nesses espaços. A questão social é uma temática central no contexto pesquisado, produz marcas profundas naquilo que se define como risco e, por conseguinte, na vida das pessoas que habitam os territórios permeados por ele.
Decision-Making Quality of Public Managers: Contributions from Intelligence and Knowledge Management
Authors: Melati Claudia , Janissek-Muniz Raquel , Curado Carla Maria Marques
Published: November 2020

ABSTRACT Context: in recent years, studies have sought to analyze how intelligence and knowledge management processes are understood and applied in the context of public management, environments in which processes appear as a point to be explored to enhance decision-making quality. Objective: to analyze how public managers apply intelligence and knowledge management aiming at a higher decision quality. Method: based on a defined and validated research protocol, interviews were conducted with seventeen public managers in southern Brazil. For the analysis, the qualitative comparative analysis technique using fuzzy sets was applied. Results: the results suggest the importance of effective data, information, and knowledge management for the decision-making quality of public managers, demonstrating that the absence of decision-making quality is directly related to the absence or little use of knowledge management and intelligence elements in the public management. Conclusion: in addition to analyzing conditions and proposing ways to lead to greater quality in decision making by public managers, it was possible to contribute to the theme of knowledge management and intelligence in public management, as well as to benefit the government with paths to be consolidated and better explored.
Optimal Tax Theory: Its Contributions to the Brazilian Reality
Authors: Carvalho e Costa Camilla Fagner de , Vieira Jeferson de Castro
Published: November 2020

ABSTRACT Objectives: this theoretical essay aims to present classic and contemporary fundamentals of the optimal tax theory (OTT) and to problematize its presence and possibilities in the scenario of tax policy in Brazil. Context: such objectives are located in the contemporary context that discusses tax reforms aimed at efficient and socially responsible public management. Methods: after surveying the state of knowledge of optimal taxation in Brazil, and from the perspective of economics and political law, we sought to identify secondary data on tax distribution in Organization for Economic Co-operation and Development (OECD) countries in relational analysis with data from Brazil. Results: the text draws attention to the fact that OTT is able to bring social issues to the discussion of public tax management policies in a structured way, with the perspective of inclusion and social responsibility, based on the importance of different treatment of economic agents, physical and legal, based on their needs and possibilities. Conclusion: it is concluded that, like in other countries, OTT is present in the Brazilian debate expressing as possible and necessary to advance in a tax policy that responds to the needs of public collection articulated and reconciled to social well-being through responsible management, modern and transparent.
Renormalizações do trabalho e infidelidades do meio na indústria vidreira: uma análise ergológica
Authors: Rizzi Jéssica de Azerêdo , Bianco Mônica de Fatima , Souza Eloísio Moulin de
Published: November 2020

Resumo Fundamentando-se em uma abordagem ergológica para se compreender as relações de trabalho, este artigo tem como objetivo analisar as dramáticas envolvidas nos processos de renormalização em situações de trabalho em uma empresa beneficiadora de vidros. Foi realizada uma triangulação metodológica para a produção dos dados via pesquisa documental, observação direta e entrevistas semiestruturadas. Desenvolveu-se uma análise de conteúdo sobre o material produzido, com três categorias definidas a posteriori, sendo elas: (1) para além da prescrição: os usos de si no trabalho e o reconhecimento; (2) gerência hierarquizada: a falta de valorização dos saberes operários; e (3) dramáticas: em busca das metas de produção e de perdas. As análises evidenciaram gestão dos usos de si por parte dos operadores, que renormalizam suas atividades baseados em valores individuais e do meio, e nos saberes coletivos desse meio. Tais renormalizações envolvem dramáticas, por conta dos enfrentamentos vivenciados na busca de se atingir as metas de produção e de redução das perdas processuais num meio infiel, no qual a organização do trabalho se pauta pela hierarquia, com a valorização do cumprimento de ordens envoltas de pouca comunicação entre os níveis hierárquicos ou de reconhecimento dos saberes dos operários.
Se essa rua fosse minha eu mandava ladrilhar: conflitos sociais no organizar do espaço urbano e a luta pela significação entre discursos e [r]existência
Authors: Lacerda Carlos César de Oliveira , Mello Sérgio Carvalho Benício de
Published: November 2020

Resumo Esse artigo é um estudo sobre a intervenção urbana de requalificação no porto Cais Mauá, localizado em uma das grandes metrópoles brasileiras, Porto Alegre. O objetivo é compreender como os conflitos sociais são descritos segundo uma prática discursiva de caráter social no organizar do espaço urbano no Cais Mauá. Nossa abordagem é qualitativa e a corrente pós-estruturalista encaminhou todo o percurso metodológico do trabalho na perspectiva da teoria do discurso de Laclau e Mouffe. Foi montado um arquivo de pesquisa contendo 147 itens, entre os quais reportagens, entrevistas, imagens e documentos, que foram analisados a fim de desvelar os discursos à luz da análise do discurso foucaultiana. Para apoiar a investigação utilizou-se o software de análise qualitativa NVivo para decodificar as informações e organizar os dados do arquivo. Os resultados apontam quatro formações discursivas: de um lado, duas formações favoráveis à requalificação, ancoradas na concepção de modernização e desenvolvimento da cidade; de outro, um posicionamento contrário a este, com também duas formações discursivas, embasadas na convicção de que o projeto não atende aos anseios sociais e fere a identidade gaúcha. As cadeias de equivalências e diferenças demonstram que o Cais Mauá disputa significados por suas peculiaridades, mas compartilham algo em comum: um conceito de cidade multifacetado. Por um lado, um conceito baseado em megaestruturas, grandes empreendimentos e valor econômico, e do outro lado um modelo baseado em participação, transparência, convívio e preservação através de denúncias em forma de resistência. Chegamos à conclusão de que as perspectivas discutidas no trabalho trazem novas orientações para a discussão do organizar de cidades sob o contexto discursivo, crítico e simbólico.
Remediação fonológica em escolares com TDAH e dislexia
Authors: Martins Raquel Araujo , Ribeiro Marcia Gonçalves , Pastura Giuseppe Mario Carmine , Monteiro Marcia Cavadas
Published: November 2020

RESUMO Objetivo: Comparar o desempenho da avaliação do processamento fonológico, velocidade de leitura e compreensão de texto antes e depois da aplicação de um programa de remediação fonológica em um grupo restrito de escolares com Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) e dislexia. Métodos: Participaram deste estudo 32 escolares do 2º ao 8º ano do Ensino Fundamental, de ambos os sexos, com diagnóstico de TDAH e dislexia de acordo com o DSM-5, atendidos no Ambulatório de Neurologia Infantil do IPPMG/UFRJ. Todos os pacientes foram submetidos ao programa de remediação fonológica, que consistiu em 18 sessões semanais. Resultados: Os resultados, expressos em escore z, indicaram diferença estatisticamente significativa entre as avaliações pré e pós-remediação nas habilidades do processamento fonológico, como em consciência silábica e fonêmica, memória de trabalho e acesso lexical. A tarefa de rima foi analisada separadamente, pois é considerada uma tarefa com nível de segmentação distinto de outros níveis silábicos e, para este resultado não houve significância. Além desses, houve diferença estatisticamente significativa também nos testes que medem velocidade de leitura e compreensão de texto. Conclusão: O programa de remediação fonológica contribui para o desenvolvimento do processamento fonológico, leitura e compreensão textual nesta população.
Achados audiológicos na Síndrome de Vogt-Koyanagi-Harada
Authors: Ferreira Maria Carolina , Matos Izabella Lima de , Mondelli Maria Fernanda Capoani Garcia
Published: November 2020

RESUMO A síndrome de Vogt-Koyanagi-Harada (SVKH) é rara, multissistêmica e autoimune. Atinge principalmente os olhos, provocando uma panuveíte crônica bilateral, porém traz afecções em outras áreas e tecidos que são ricos em melanócitos, como olhos, orelha interna, meninges e a pele. Sua origem ainda não é totalmente conhecida. Geralmente, a SVKH atinge indivíduos de origem hispânica, do Oriente Médio, indianos, nativos americanos e asiáticos. Descrição dos aspectos audiológicos acometidos pela síndrome e as possíveis intervenções fonoaudiológicas para um caso específico. Paciente de 53 anos, sexo feminino, compareceu à Clínica de Fonoaudiologia, Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB) com queixas audiológicas e diagnóstico médico da SVKH. A paciente apresentou perda auditiva sensório-neural bilateralmente, emissões otoacústicas evocadas ausentes e queixas vestibulares de vertigem postural e desequilíbrio ao andar, bem como queixa de zumbido agudo contínuo. O caso apresentado mostrou perda auditiva sensório-neural, vertigem, zumbido e acometimento ocular bilateral. Apesar do tratamento com corticoesteroide, a perda auditiva se manteve. Desta forma, precedente à indicação do AASI, o fonoaudiólogo deve atentar-se para o acompanhamento audiológico do caso, realização ou não de tratamento medicamentoso e ocorrência de sintomas sugestivos da síndrome, favorecendo o encaminhamento para o médico e participando ativamente do processo terapêutico envolvendo a audição.
Effect of ascorbic and salicylic acids on growth and flowering of Gazania cv. Frosty Kiss Mixed
Authors: Saeed Abdul Kareem A.J. Mohammad
Published: November 2020

Abstract An experiment was conducted during the season 2018-2019 in the lath house to study the effect of foliar spray with Ascorbic Acid (AsA) and Salicylic Acid (SA) on vegetative and flowering growth traits of Gazania (Gazania rigens L.) cv. Frosty Kiss Mixed. The experiment was designed as a factorial experiment (3×3) in Randomized Complete Blocks Design (RCBD) with three replicates. Plants were sprayed with concentrations of 0, 100, and 200 mg L-1 of AsA, and 0, 150 and 300 mg L-1 of SA. Foliar spray with 200 mg L-1 of AsA was superior on increasing number of leaves (40.00), number of suckers (9.22), leaf area (2174.09 cm2), leaves dry weight (6.36 g), number of flowers (5.64), early of flowering date (97.22 days), flower fresh and dry weight (4.78 g) (0.51 g) respectively, while spray with a concentration of 100 mg L-1 led to increase flower diameter (6.37 cm) and flowering duration (10.85 days). Foliar spray with SA improved all vegetative and flowering traits. Treatment of 300 mg L-1 was the most significant effect in increasing number of leaves (39.56), leaf area (2182.06 cm2), leaves fresh weight (43.93 g), number of flowers (5.83), flower diameter (6.31 cm), early of flowering date (98.07 days), and flower dry weight (0.50 g). The interaction effect between the studied factors was significant in all studied traits. Treatment of AsA200×SA150 was the most effective and gave the best results in terms of number of suckers (9.11), dry weight of leaves (6.49 g), number of flowers (5.87), flower diameter (6.44 cm), flowering date (96.98 days), flowering duration (10.89 days).
Combined effects of NPK fertilizer with foliar application of benzyladenine or gibberellic acid on Dracaena marginata ‘Bicolor’ grown in different potting media
Authors: Ashour Hossam Ahmed , El-Attar Asmaa Bader Eldeen , Wahab Mohamed Mahmoud Abdel
Published: November 2020

Abstract A pot experiments was carried out to evaluate the influence of growing media and combined treatments of NPK with either benzyladenine or gibberellic acid on growth, chemical constituents and anatomical structure of Dracaena marginata ‘Bicolor’. The plants were grown in two growing media; peat-moss, peat-moss+ sand (1:1, v v-1), received monthly NPK fertilizers (2 and 4 g pot-1) combined with either of benzyl adenine (BA) at 100 and 150 ppm or gibberellic acid (GA3) at 150 and 250 ppm, while the control plants received no treatments. As general, the results indicated that, peat- moss was superior to peat-moss+ sand medium on increasing most of vegetative growth parameters in terms of plant height, number of leaves/plant, leaf area, root length, as well as fresh and dry weights of leaves, stems and roots/plant, besides some macro elements represented in N, P, K, Ca and Mg% in both leaves and stems. While plants grown in peat-moss+ sand possessed significantly higher contents of total chlorophylls, total carbohydrates, Cu, Fe, Mn, Zn and B than those grown in peat- moss alone. Plants received combined NPK with either BA or GA3 resulted in significant increases in most of morphological and chemicals content over the control plants and it was outstanding that, GA3 was more effective than BA when they were combined with NPK. It can be concluded that for the highest quality, quantity growth and economic production of Dracaena marginata ‘Bicolor’, the plants could be grown in a medium of peat-moss and supplied monthly with NPK fertilizer at 2 g plant-1 along with foliar sprayed with 250 ppm GA3.
SDK CNIPS and the development of Soviet timber barrel shells (1922–1939)
Authors: Arkhipkina Olga
Published: November 2020

As an attempt to solve the challenges of the Soviet fast-track industrialisation, full-walled timber shells remain, even today, a daring and unique answer to material shortage. The key role in their development was played by a young research unit – the timber laboratory Department for Timber Structures of the Central Research Institute for Industrial Constructions (SDK CNIPS). Led by the equally young and energetic Genrich Karlsen, the laboratory conceptualised, constructed, tested and improved the structures. Various publications followed, focusing on the load-bearing elements, calculation and construction. Based on three examples, this paper focuses on the development process of one particular type – the full-walled timber barrel shell – covering the purpose, the struggles and the people.
Updating the Distributional Financial Accounts
Authors: Sommer Kamila , Bricker Jesse , Batty Michael , Nielsen Eric , Volz Alice , Friedman Sarah , Deeken Ella , Reber Sarah
Published: November 2020

In addition to incorporating 2020q2 data from the Financial Accounts, the 2020q2 release of the Distributional Financial Accounts (DFAs) includes three substantial updates. The most consequential is the incorporation of the newly released 2019 Survey of Consumer Finances (SCF).
Asociación entre el riesgo nutricional y la estancia hospitalaria en paciente pediátrico
Authors: Ortiz Beltrán Omar Danilo , Pinzón-Espitia Olga Lucia , Aya Ramos Laura Brigitte
Published: November 2020

Introducción: Identificar la asociación que existe entre el puntaje de riesgo nutricional por tamizaje STRONGkids con el diagnóstico médico de ingreso y la estancia hospitalaria. Métodos: Estudio analítico retrospectivo, que se realizó a partir del registro de 1231 tamizajes nutricionales realizados a pacientes pediátricos hospitalizados en un Instituto de mediana complejidad y su asociación mediante la revisión de la base de datos con información de diagnóstico médico de ingreso y días de estancia hospitalaria. Para el análisis estadístico se realizó prueba de independencia mediante la herramienta de Chi-cuadrado, seguido de la medición de la intensidad de asociación mediante el cálculo de coeficiente de contingencia y coeficiente V de Cramer. Finalmente, la descripción de las asociaciones se realizó a través de la herramienta de análisis de correspondencias. Resultados: Los datos obtenidos en el análisis muestran una asociación moderada entre las variables de riesgo nutricional, estancia hospitalaria y diagnóstico médico de ingreso; demostrando que los mayores puntajes de riesgo nutricional se asocian con mayor tiempo de estancia hospitalaria Conclusiones: La asociación existente entre un mayor puntaje de riesgo nutricional y una estancia hospitalaria prolongada, soporta la necesidad de implementar herramientas que permiten la identificación temprana de pacientes que requieren una intervención nutricional oportuna, disminuyendo las complicaciones de los pacientes y los costos asociados a la atención en salud
Use of the emergency contraceptive pill in university students from Tunja, Boyaca
Authors: Ospina Díaz Juan Manuel , Niño Avendaño Carlos Alberto , Vargas Rodríguez Ledmar Jovanny
Published: November 2020

Background: The objective of this study was to asses frequency of employ, as well, as the level of knowledge of post-coital contraception in young female university students, living at the municipality of Tunja, Colombia.

Methods: Descriptive, observational cross-sectional study. A sample of 615 students from two universities, public one and private the other, answered a survey about knowledge, sexual practices and the use of contraceptive methods, including the emergency contraceptive pill.

Results: Mean age 21.18 years; Mean age of onset of sexuality 16.5 years; 59.7% had a stable partner; 69.6% answered that they had taken emergency contraception pill at least once in their life and 36.4% reported a frequency equal or greater than twice a year, while 17.5% considered it as a contraceptive method of habitual employment.

Conclusions: Although the use of mechanical barrier methods as a method of contraception is not the objective of this study, we found that the condom is still the most commonly used contraceptive method by university students, but not used permanently or regularly. There is a high percentage of employment of emergency contraception pill, even with repetitive uses in short time periods. There is a high degree of conviction among young users about the contraceptive safety of the use of emergency contraception pill.
Procréation médicalement assistée
Authors: Bühler Nolwenn
Published: November 2020

La procréation médicalement assistée (PMA) ouvre les processus biologiques de la procréation à l’intervention médicale et à la contribution biologique de tiers. Elle implique une technologisation croissante des processus de création de la vie humaine et leur inscription dans un marché globalisé. L’anthropologie est outillée pour aborder des questionnements soulevés par la PMA : transformations de la parentalité, place de la génétique, exploitation du corps des femmes, infertilité, expériences vécues des couples, encadrements juridiques.
Ethique et altérité
Authors: Laplantine François
Published: November 2020

L’éthique en anthropologie est d’abord une éthique de l’écoute et du regard qui commence avec l’attention aux autres. Cet acte qui ne consiste pas à saisir, à maitriser, à prendre mais à partager et à rendre peut être considéré comme un véritable mode de connaissance.
Réconciliation
Authors: Hervé Caroline
Published: November 2020

Loin de limiter la réconciliation à un simple projet politique, le travail des anthropologues a permis de mettre en évidence la diversité des contextes dans lesquels les processus de réconciliation se déploient, les rapports de pouvoir sous-jacents et les significations variées que les différents groupes sociaux leur assignent.
Débat sur les créoles
Authors: Kilani-Schoch Marianne
Published: November 2020

L’entrée résume le débat qui depuis plus de 20 ans oppose les tenants des créoles comme classe de langues distincte parmi les langues du monde (approche exceptionnaliste) et les tenants de l’approche sociohistorique qui rejettent le terme de créole comme principe de classification. Elle tente d’analyser les enjeux de cette guerre autour des créoles.
Cosmopolitisme
Authors: Martin Brigitte
Published: November 2020

Souvent associé à la mobilité internationale, le cosmopolitisme n’est pas une caractéristique essentielle à la réalisation de citoyens du monde. Cette notion repose sur un vaste champ d’études permettant de comprendre les phénomènes culturels et contemporains notamment à travers les différents types de cosmopolitisme et les multiples déclinaisons qu’il a pu revêtir au fil du temps.
Violence
Authors: Moussaoui Abderrahmane
Published: November 2020

Le terme violence qualifie de nombreuses manifestations, physiques ou verbales. La violence dépend également de critères variés (spatiaux, sociaux, politiques, économiques, sexuels ou psychologiques). À travers une approche anthropologique et sociale, on remarque une tentative de définition et de compréhension du terme dans son ensemble. La manière d’aborder la violence et la forme qu’elle revêt reflètent également la situation culturelle dans laquelle une société se trouve.
Anthropologie médicale
Authors: Bonventre Chani , Leclerc Véronique , Lloyd Stephanie , Tremblay Alexandre
Published: November 2020

L’anthropologie médicale est un sous-champ de l’anthropologie socioculturelle qui s’intéresse à la pluralité des systèmes médicaux ainsi qu’à l’étude des facteurs économiques, politiques et socioculturels ayant un impact sur la santé des individus et des populations. Elle étudie les relations sociales, expériences vécues et pratiques impliquées dans la gestion et le traitement des maladies en lien avec les normes culturelles et les institutions sociales. Elle tient compte simultanément du biologique et du social.
Tribut
Authors: Tremon Anne-Christine
Published: November 2020

Si le tribut n’est pas un don selon la définition de Testart, il peut en prendre l’apparence, être présenté comme un abandon librement consenti. Et s’il ne donne pas lieu à une contrepartie exigible, il est néanmoins souvent justifié au nom d’une contrepartie rendue sous forme de services.
Preventive Applications of Penal Sanctions
Authors:   V.Ya. Kikot Moscow University of the MIA of Russian Federation,  Moscow, Russia, Kirillov S. I. , Krivosheev S. V. ,   Moscow Witte University, Moscow, Russia
Published: November 2020

The most Important areas of the preventive role of criminal law are limiting the use of punishment in the form of deprivation of liberty, determining legal compromises between the offender, the victim, society and the state, establishing an effective system of punishment, fair sentencing, which is as individualized as possible, and others. In this regard, criminal justice takes place after the commission of crime through the implementation of the preventive function of criminal law norms. Today, an urgent problem is the study of criminal law crime prevention, as a collective, complex concept that includes the possibilities of criminal and penal law. This study is devoted to the prevention of crimes by criminal law means. The paper explores the problems of manifestation of the preventive function of criminal law in the application of punishment and other forms of criminal responsibility, justifies the position on reducing the imposition of convictions with a penalty of imprisonment. The analysis of current legal acts and opinions of scientists who conducted research in this area is carried out.
Psychological and Pedagogical Training of Teachers of Engineering Universities in the Framework of Additional Professional Education
Authors:   Kazan National Research Technological University, Kazan, Republic of Tatarstan, Russia, Galikhanov M. F. , Kazakova U. A. ,   Kazan National Research Technological University, Kazan, Republic of Tatarstan, Russia, Mishchenko E. S. ,   Tambov State Technical University, Tambov, Russia
Published: November 2020

The article deals with the actual problems of professional psychological and pedagogical training of teachers of engineering universities. A set of criteria for evaluating the scientific and educational activities of teachers of technical disciplines is proposed. A description of the achievements of domestic and international practice of training teachers of technical universities is given. The directions of increasing the efficiency of this process are determined.
Formation of Mathematical Style of Thinking in Lawyers’ Training
Authors:   Tambov State Technical University, Tambov, Russia, Puchkov N. P.
Published: November 2020

Some objective and subjective reasons for the ideological contradictions between lawyers and mathematicians, which prevent future legal scholars from mastering mathematical knowledge, have been identified. The necessity of using the mathematical style of thinking, mathematical knowledge in the professional activities of lawyers is substantiated through specific facts. The historical path of development of relations (at the level of sciences) between jurisprudence and mathematics is traced using the example of biographies of famous world scientists who had outstanding achievements simultaneously both in mathematics and jurisprudence. Based on a deep analysis of specific facts, a conclusion is drawn about the compatibility of legal and mathematical education, as well as their ideological and content unity. The problems of the content of educational mathematical courses for law students and methods of their presentation are discussed. The goals of studying mathematics by future legal scholars are formulated and the content and methodological specifics of their achievement are revealed. The work is aimed at substantiating the need for the formation of a mathematical style of thinking in the training of lawyers and is useful for studying both students and their teachers of mathematical and professional disciplines.
Collecting Bark and Ambrosia Beetles v2
Authors: Hulcr Jiri , J. Johnson Andrew , F Gomez Demian
Published: November 2020

This protocol describes the different methods to collect and preserve bark ambrosia beetles. This protocol is part of the Bark Beetle Mycobiome (BBM) Research Coordination Network. For more information on the BBM international network: Hulcr J, Barnes I, De Beer ZW, Duong TA, Gazis R, Johnson AJ, Jusino MA, Kasson MT, Li Y, Lynch S, Mayers C, Musvuugwa T, Roets F, Seltmann KC, Six D, Vanderpool D, & Villari C. 2020. Bark beetle mycobiome: collaboratively defined research priorities on a widespread insect-fungus symbiosis. Symbiosis 81: 101–113 https://doi.org/10.1007/s13199-020-00686-9.
Ege Bölgesi odun dışı orman ürünleri sanayinin mevcut durumu
Authors: BAŞAR Hadiye , BİLGİN Fevzi , ARSLAN Mustafa Burak
Published: November 2020

Türkiye odun dışı orman ürünleri (ODOÜ) bakımından zengin olmasına ve ürünleri işleyen sanayilerin önemi gün geçtikçe artmasına rağmen sanayi koluna yönelik geniş değerlendirmeler içeren ve alansal verilere dayalı bilimsel çalışma ve incelemeler oldukça sınırlıdır. Bu durum ürün grubunu işleyen sanayilerin incelenmesini ve araştırmaların artırılmasını gerektirmektedir. Bu çalışmada, alan çalışmasına dayanılarak ODOÜ sanayisinin genel durumunun ortaya konulması, işletme yapılarının ve işletmeci özelliklerinin incelenmesi, sorunlarının ve beklentilerinin belirlenmesi, ODOÜ sanayisinin gelişimine yönelik bazı sonuçlara ulaşılması ve önerilerde bulunulması amaçlanmıştır. Çalışmanın kapsamını Ege Bölgesi örneğinde belirlenen illerdeki (İzmir, Manisa, Aydın, Denizli ve Muğla) ODOÜ sanayi işletmeleri oluşturmaktadır. Bölgede 105 firma ile yüz yüze görüşme yapılmıştır. İşletmelerin genel profilinin değerlendirilmesi ile %89,5’ini mikro ve küçük ölçekli işletmelerin oluşturduğu görülmüş ve incelenen işletmelerin genel olarak kurumsallaşma sürecinin başında oldukları belirlenmiştir. Ürün dağılımı itibarıyla en çok işlenen ürünler sırasıyla kekik (61), defne (55), adaçayı (46) ve biberiye (41) olarak belirlenmiştir. İşletmelerin %53,3’ünü limited şirketler oluşturmaktadır.
Fontes de enxofre no controle do percevejo-preto, Cyrtomenus mirabilis (Hemiptera: Cydnidae) em amendoim
Authors: Domene Renan Agostinho , Polli Júnior Paulo , Betiol Olavo , Bolonhezi Denizart , De Godoy Ignácio José , Michelotto Marcos Doniseti
Published: November 2020

O percevejo-preto, Cyrtomenus mirabilis (Perty, 1830) (Hemiptera: Cydnidae) é considerada atualmente como a mais importante praga de solo em amendoim no Brasil. Seus danos estão relacionados ao ataque em vagens na fase de desenvolvimento dos grãos, na qual ninfas e adultos inserem o estilete de seu aparelho bucal, atingindo os grãos em desenvolvimento. Há a hipótese de que o enxofre possa ser útil atuando como inseticida e/ou repelente desta praga em amendoim. O objetivo do trabalho foi identificar possíveis fontes de enxofre capazes de repelir ou controlar o percevejo-preto diminuindo os danos seus ocasionados. Para isso, foram instalados dois experimentos em área do Polo Centro Norte em Pindorama, SP, e no Centro de Cana do IAC em Ribeirão Preto, SP. Os experimentos foram em blocos casualizados com oito tratamentos, e quatro repetições. Ao final do ciclo do amendoim foi contabilizado o número de percevejos por trincheira e avaliado os danos causados nos diferentes tratamentos. Em Pindorama a baixa ocorrência do inseto impediu as comparações. Já em Ribeirão Preto foi possível observar diferenças entre os tratamentos. Com base nos resultados obtidos no experimento em Ribeirão Preto pode-se concluir que: O uso de enxofre reduz acima de 25% os danos ocasionados pelo percevejo-preto; Sulfurgran B-Max na dosagem de 70 Kg ha-1 aplicado no sulco de semeadura associado à gessagem na dosagem de 1.000 Kg ha-1 aos 92 DAS reduz a população de percevejos e seus danos ocasionados.