Órganos plastinados: recursos para una propuesta de innovación educativa STEM en Educación Secundaria
Authors: Delgado Ruiz Maria del Carmen , Bernal Sánchez Rocío , López Albors Octavio , Latorre Reviriego Rafael 
Published: December 2023

Plastinated organs are real anatomical parts obtained in a laboratory, imperishable, non-toxic, and can be used in any educational scenario. This paper presents a novel educational experience for the STEM field based on the use of plastinated organs of animal origin. An innovative educational proposal was designed for the 3rd year of ESO and was evaluated in four secondary schools during four weeks. The instructional design of the proposal was based on active methods with direct manipulation of the plastinated organs and a series of digital resources in the form of videos, materials for gamified activities, questionnaires and interactive educational resources. To evaluate the experience, a mixed method was used that included the collection of quantitative and qualitative data through questionnaires and focus groups with teachers and students. The results showed a high level of satisfaction among all the educational agents involved in the experience, both teachers and students. The main limitations pointed out were the lack of time, the lack of adaptation to the timetables and teaching programs of the centers, the experimentation with only one of the segments of the STEM field and the lack of homogeneity of the participating samples. In spite of all this, it can be concluded that the use of plastinated organs in secondary education offers ample possibilities for promoting the use of these organs in the STEM field, while guaranteeing high rates of teacher and student satisfaction.

Los órganos plastinados son piezas anatómicas reales producidas en un laboratorio, imperecederas, carentes de toxicidad y que pueden usarse en cualquier escenario docente. En este trabajo se expone una experiencia educativa novedosa para el ámbito STEM basada en la utilización de órganos plastinados de origen animal. Se diseñó una propuesta didáctica innovadora para el 3er curso de ESO que fue evaluada en cuatro centros de Educación Secundaria durante un periodo de cuatro semanas. El diseño instruccional de la propuesta se apoyó en métodos activos con manipulación directa de los órganos plastinados y de forma complementaria una serie de recursos digitales en forma de vídeos, materiales para actividades gamificadas, cuestionarios y recursos educativos interactivos. Para evaluar la experiencia se utilizó un método mixto que incluyó una recogida de datos cuantitativos y cualitativos mediante cuestionarios y grupos focales con el profesorado y los estudiantes. Los resultados mostraron un alto índice de satisfacción de todos los agentes educativos implicados en la experiencia. Las principales limitaciones señaladas fueron la falta de tiempo, falta de adecuación al calendario y a la programación didáctica de los centros, la experimentación con solo uno de los segmentos del ámbito STEM y la falta de homogeneidad de las muestras participantes. A pesar de todo ello, se puede concluir que el uso de los órganos plastinados en educación secundaria ofrece amplias posibilidades para promover la innovación en educación STEM, a la vez que garantiza unos elevados índices de satisfacción del profesorado y del estudiantado.