bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Spontaneity and Civil Resistance
Authors: Cheng Edmund W.
Published: February 2021

This chapter examines the contingent and endogenous causes that sparked
the Umbrella Movement in Hong Kong. Spurred by two contingent events
generating pre-emptive and massive mobilization, the movement was
a spontaneous transformation of the long-planned Occupy Central
campaign. Networked efficiently through social media, autonomous
individuals from diverse backgrounds rallied in various physical spaces,
resulting in a self-mobilized and decentralized protest structure. These
dynamics and ecology facilitated participatory practices and sustained
a resilient occupation. Using an on-site survey, in-depth interviews, and
participant observation, this chapter constructs a counter-frame conceptualizing
the Umbrella Movement as a popular civil resistance, thereby
contesting the official and media framings that regard the occupation
as an illegal assembly, separatist movement, or social justice movement.
Rude Awakening
Authors: Ma Ngok
Published: February 2021

In-depth interviews of the Umbrella Movement’s “committed occupiers”
show that many of them were not veteran activists that had prepared
for civil disobedience. Many of them were provoked into action by what
they perceived to be undue police violence. Their anger allowed them to
overcome the threshold of participation. The spontaneous nature of their
participation partly explains the amorphous form of the movement, which
had little centralized leadership, and some of their ambivalent attitudes
concerning the movement’s direction. However, the movement was a major
experience of political awakening for many of these participants, which
should create a new micro-cohort of participants for future movements.
Passages to Fantasy : The Performance of
Motion in Cellini’s Fontainebleau Portal
and the Galerie François I
Authors: Bensoussan Nicole
Published: February 2021

In the early 1540s, King Francis I commissioned Benvenuto Cellini to design a
bronze portal for the Porte Dorée at Fontainebleau. It consisted of a tympanum
depicting the ‘Nymph of Fontainebleau’ in a forest setting. The imagery revived the
foundation myth of Fontainebleau as a bountiful hunting ground and water source.
Although it was never completed, Cellini’s design presented the forest beyond
the doors as a recreational space for the varied motions of the hunting ritual and
the palace behind the doors as a space for the more choreographed ambulatory
motion of guided diplomatic tours. This essay explores the complementarity in
the staging of interior and exterior as zones of visual and somatic pleasure.
Large Infrastructure Projects
Authors: Arakali Amogh , Koduganti Jyothi
Published: February 2021

Asia is witnessing a substantial increase in large-scale infrastructure
projects, often in the form of regional corridors. In this chapter, we analyze
the emergence of corridors in Asia and attempt to place it within the
economic, political, and social contexts within which this emergence is
taking place. We delineate the key characteristics of Asian corridors and
examine cases of Japan, India, and Malaysia to draw out their common
characteristics. We argue that corridors are spatial forms seeking to integrate
regions by transcending existing political and economic boundaries
while remaining tied to a particular set of economic objectives. In our
conclusion, we argue that in order for corridors to effectively integrate
regions, the objectives of corridor planning need to be broadened.
‘Taking the Plunge’: The New Immersive Screens
Authors: Rogers Ariel
Published: February 2021

Ariel Rogers addresses the contemporary experience of virtual reality technology and its long and volatile relationship to ideas of immersion. The multiplication and pervasion of screens has often been viewed as a break from previously dominant forms of screen engagement. Whereas viewers’ encounters with the twentieth-century cinema screen (conceived as singular and static) has typically been framed as an experience of centred space marked by fixity and transfixion, the experience of enclosure in multiple-screen environments has often been conceptualized via concepts of spatial fragmentation and information flow. Contemporary VR sets confound this distinction: not only are they ‘immersive’ and centring, they are also unanchored, breaking the tight identification of frame and screen that has dominated much of cinema’s history.
The Atmospheric Screen: Turner, Hazlitt, Ruskin
Authors: Antonio Somaini
Published: February 2021

Antonio Somaini questions the veils, mists, and fogs that appear in the late works of J.M.W Turner, suggesting that here the canvas gains the status of an ‘atmospheric screen’. Drawing on the etymology of the term ‘medium’, Somaini probes the re-emergence in the nineteenth century of an environmental media concept in relation to the rediscovery of the environmental nature of the screen. Their parallel genealogies, he suggests, intersect in Romantic landscape painting as well as in German Naturphilosophie and Romantic Literature, each of which might be situated within a line of descent running from Aristotle’s notions of metaxy to mediaeval theories of media diaphana. The controversies over Turner’s canvases, exemplified by the debate between Ruskin and Hazlitt, are a potent reminder of the unsettled status of the atmosphere at a moment when the optical conception of the screen was not yet dominant.
The Fog Medium: Visualizing and Engineering the Atmosphere1
Authors: Furuhata Yuriko
Published: February 2021

Yuriko Furuhata explores the fog sculptures of artist Nakaya Fujiko. Nakaya’s deployment of fog and smoke recalls other expanded cinema practitioners and environmental artists in the postwar period, yet her experiments take on a different significance when seen not as a descendant of the phantasmagoria but as part of an assemblage linked to the development of smoke screens for aerial warfare. Paying particular attention to the dual function of fog screens—which obfuscate visibility yet also make visible such qualities as temperature, humidity, and wind—Furuhata historicizes the epistemological and political conditions behind the turn to fog and smoke within expanded cinema and the environmental arts during the Cold War. In so doing, Furuhata provides a geopolitically nuanced twist to the recent interest in ‘atmospheric media’ and ‘elemental media’.
Material. Human. Divine. Notes on the Vertical Screen
Authors: Elcott Noam M.
Published: February 2021

Taking cues from architecture, painting, and experimental cinema, Noam Elcott maps three distinct paradigms for the format of the vertical screen. Portraiture—the erect human figure or face—may be understood as the eponymous and paradigmatic form of this vertical format. Vertical screens also align with the celluloid strips that run vertically through nearly all projectors, whose properties were interrogated by postwar avant-gardes and have taken on renewed urgency in light of celluloid’s impending obsolescence. Finally, the luminous verticality of stained glass windows helped define the Gothic order, which provided a model for avant-garde experiments in light and space for a century or more, and which have suddenly returned to centre stage in contemporary art. Elcott’s three distinct paradigms map a centuries-long encounter with vertical screens that resonate unexpectedly yet unambiguously in the present.
Appendix: Accounts of and allusions to Edward II’s reign , composed 1305–1697
Authors: Heyam Kit
Published: February 2021

This appendix collates newly researched editorial detail for 130 accounts of, and allusions to, Edward II’s reign written during the period 1305–1697 – representing the vast majority of texts addressing Edward II that were composed in England during this period. The table details each text’s textual history; languages and available translations; sources; and significance for the study of Edward II’s reputation. Since many Latin chronicles of Edward’s reign were last printed in the nineteenth century, and manuscript material in particular has been subject to confusing nomenclature, this appendix provides a clear and up-to-date reference guide with which scholars can inform their reading of any of these texts.
La pédagogie de Freire, les sciences de l’éducation et la coopération internationale en éducation
Authors: Mugrabi Edivanda
Published: February 2021

La renommée internationale de Paulo Freire est largement tributaire de la coopération internationale qui diffuse à grande échelle la méthode d’alphabétisation qu’il a conçue il y a plus d’un demi-siècle. Cet article revient sur les fondements et les principales étapes de la méthode. Il traite d’abord le contexte socio-historique qui l’a forgée. Il s’attache ensuite à mettre en évidence les difficultés didactiques rencontrées par Freire à réinventer sa méthode dans ses expériences en Afrique au sein desquelles la pluralité linguistique et culturelle lui pose des problèmes inédits. Ces problèmes sont repris dans le travail de certaines organisations non gouvernementalessuisses, qui s’efforcent de conceptualiser de nouvelles manières d’appuyer les processus éducatifs dans les pays du Sud, à la lumière des avancements des sciences de l’éducation. Finalement, fondé sur une analysecomparative entre la méthode Paulo Freire et une approchealternative, il dégage un positionnement en faveur d’une coopération internationale qui mesure bien le rôle des sciences de l’éducation et de la militance dans son appui à l’éducation des populations marginalisées.
O uso de Freire na educação intercultural e educação do campo no Brasil
Authors: Santiago Mylene
Published: February 2021

A educação popular na perspectiva de Freire influenciou a educação do campo desde os anos de 1960. Os desafios para a educação do campo no Brasil, ainda são muitos no sentido de: assegurar aos camponeses o direito de acesso ao conhecimento; assegurar o direito à diferença, com o reconhecimento de suas práticas e conhecimentos produzidos; romper com o paradigma hegemônico, por meio de um projeto que elabore e dissemine conhecimentos que são fruto de sua cultura. A educação do campo busca ainda, responder às demandas das diferentes comunidades que a compõem como os quilombolas, os povos indígenas, as variadas formas de trabalhadores e trabalhadoras do meio rural e os camponeses. Diante desse cenário, a proposta educacional de Freire continua potente para a educação do campo nos dias atuais, por seu caráter dialógico, crítico e democrático. No que tange à educação intercultural, buscaremos discutir as contribuições de Freire para a gênese histórica da educação intercultural no Brasil, a partir das seguintes categorias presentes em seu pensamento: relação entre cultura e educação; diálogo como estratégia pedagógica; empoderamento dos sujeitos que sofrem exclusão social.
L’éducation de base en Afrique de l’Ouest
Authors: Lauwerier Thibaut
Published: February 2021

Dans cet article, nous souhaitons comprendre quelles sont les potentialités de l’œuvre de Paulo Freire en Afrique de l’Ouest francophone. Même s’il existe quelques expériences prometteuses que nous présenterons, nous pensons que l’approche de Freire dans ce contexte est surtout pertinente en termes de cadre d’analyse pour ensuite, et ce n’est pas vraiment d’actualité, repenser l’éducation. Nous commencerons par la présentation de la situation générale de l’éducation de base en Afrique de l’Ouest francophone. Nous allons ensuite partir de concepts clés de Freire qui nous permettront d’éclairer la situation de l’éducation de base dans ce contexte. Nous allons nous pencher en particulier sur la question des opprimé-es, de la conscientisation, de la lecture du monde et de l’éducation bancaire. Nous terminerons en présentant des actions utilisant – d’une certaine manière – des approches freiriennes dans ce contexte.
Evaluación de los recursos y los factores condicionantes para el desarrollo turístico de la península de San Juan del Gozo, y propuesta para su modelo de desarrollo
Authors: Regazzoli Jorge
Published: February 2021

En este trabajo se presenta un estudio orientado al desarrollo turístico de la península de San Juan del Gozo, ámbito territorial clave para el desarrollo turístico de la bahía de Jiquilisco. Específicamente, se presentan una evaluación de los recursos turísticos de la zona, una serie de factores condicionantes para el desarrollo, con sus respectivas recomendaciones, y la conceptualización del modelo de desarrollo más conveniente. Este modelo, basado en un análisis territorial y un análisis de la demanda, se plantea en dos escalas: la territorial y la urbana. La primera corresponde al ordenamiento turístico de la península y la bahía, y la segunda corresponde al centro turístico que se plantea como detonante. También se incluye el modelo de gestión más pertinente.

ECA Estudios Centroamericanos, Vol. 67, No. 730, 2012: 409-433.
Examining Equity in Remote Learning Plans: A Content Analysis of State Responses to COVID-19
Authors:   The Learning Partnership, Johnson Mark , Wachen John ,   The Learning Partnership
Published: February 2021

In this technical report, the authors present a content analysis of state guidance on remote learning from the 2019-20 school year. As schools across the country closed in response to COVID-19, state education agencies (SEAs) developed guidance for use by districts on how to ensure the continuation of education during the pandemic. The described analysis applied an equity framework that was developed based on concepts drawn from a literature review to examine the extent to which SEAs addressed issues of equity in their remote learning recommendations. The analysis revealed variation in the extent to which states explicitly focused on equity in their guidance. The analysis also identified exemplar states that encouraged local educators to keep equity at the forefront of their planning.
Discussion & analysis: Spatial reasoning assessment
Authors:   Metriks Amérique, Stone Gregory
Published: February 2021

A complete Rasch multi-faceted analysis was performed on the draft Spatial Reasoning Assessment. While the psychometric report presents the complete analysis for the examination, this discussion proceeds step-by-step to understand the way in which the analysis proceeded, and the findings therein. The findings were that holistically, the instrument performed admirably. As a pretest, it is likely that students were not expected to demonstrate certain reasoning skills (e.g., GIS) as indeed they did not. The rating scale functions well to capture the examiner judgement. Overall, the instrument works together as a functional assessment, capturing the general construct of Spatial Reasoning.
Features of the qualification of insult to an employee of the FPS of Russia as a representative of authorities
Authors:   Tomsk IPKR of the FPS of Russia, SHILOV K.A.
Published: February 2021

Abstract. The article analyzes the scientific literature, judicial practice on the specific characteristics of qualifying an insult to an employee of the FPS of Russia as a representative of the authorities. Proposals and additions to the Criminal Code of the Russian Federation are formulated. Key words: qualifications, criminal liability, insult, employee of the FPS of Russia, a sign of publicity, the objective side of the insult.
Inspection of the territory of the correctional institution for establishing the places of possible commission of crimes by convicts
Authors:   Academy of the FPS of Russia, NUZHDIN A.A.
Published: February 2021

Abstract. The article is devoted to the study of the territory of the correctional institution for establishing the places of possible commission of crimes by convicts and subsequent prevention of the crimes. The study of the situation in the process of investigating penitentiary crimes, has an important forensic value. The study of the environment (situation) of the correctional institution allows you to identify the weak points that contribute to the commission of crimes and act as its condition. Analysis of the practice of investigating crimes, studying materials of criminal cases, accurate and timely execution of the investigator's submissions to eliminate the circumstances that contributed to the commission of crimes will help minimize (and sometimes make impossible) the commission of crimes by convicts. Key words: prevention, correctional institution, crime, convict, situation, territory.
El archivo invertido
Authors: Lowry James
Published: February 2021

Este artículo sostiene que el concepto de “umbral archivístico” del ius archivi en el que la recepción de documentos por un archivo sirve para autenticar esos documentos, se invierte en la era de los datos gubernamentales abiertos y de las tecnologías cívicas. Estas tecnologías crean una expectativa de transparencia que invierte la función del umbral. Sólo a través de la transmisión de datos desde los archivos al espacio público se puede determinar la autenticidad. En una época de “noticias falsas” y de los llamados “hechos alternativos”, esta dinámica es problemática y plantea interrogantes sobre la participación en los sistemas de información estatales.

This paper argues that the ius archivi concept of the “archival threshold”, in which receipt of records by an authoritative archive serves to authenticate those records, is inverted in the era of open government data and civic technologies. These technologies of witnessing create an expectation of transparency that reverses the function of the threshold; it is only through the transmission of data out of archives and into public space that authenticity can be judged. In a time of ‘fake news’ and so called ‘alternative facts’, this dynamic is problematic and raises questions about participation in state information systems.
Alexa, what was an archive?
Authors: Delgado Gómez Alejandro , Casellas i Serra Lluís-Esteve , Hernández Olivera Luis M.
Published: February 2021

The evolution of the Archival Science has often taken place in difficult times, because of the frequent social, economic, cultural and political crises which it has encountered and which as well, have helped to shape it, not allowing us however, to speak of a crisis typical of the Archival Science. After all, it must be difficult to begin a construction in the course of different revolutions, some world wars, the emergence of the contemporary avant-garde, the crisis of ‘29, the disappearance of the Big Science, the emergence of various countercultures, the expansion of democracy or sexual liberation: it might be regarded as an abrupt birth, but not because it would be involved in such crises, but because of its ability to be immersed in the richness of those around it.
KONTROLA A TESTOVANIE NIVELAČNÝCH PRÍSTROJOV PRE PRÁCE V STAVEBNÍCTVE
Authors: Ježko Ján
Published: February 2021

Príspevok predstavuje postup testovania nivelačných prístrojov využ.vaných pri prácach v stavebníctve. Všeobecne pop.saný postup testovania a overovania nivelačných prístrojov (optických i digitálnych) je doplnený výsledkami a hodnotením štyroch vybraných nivelačných prístrojov (Sokkia C40, Geo Fennell NO.10, Spectra AL100 a Leica Sprinter 150) využ.vaných pre práce v stavebníctve v oblasti technickej nivelácie.
CHEMICKÁ ANALÝZA BETÓNOVÝCH TRÁMCOV VYSTAVENÝCH AGRESÍVNEMU PROSTREDIU
Authors: Hegedüsová Iveta , Priganc Sergej
Published: February 2021

V článku sú prezentované výsledky chemickej analýzy bet.nových trámcov dlhodobo vystavených mikroklíme poľnohospodárskeho objektu. Chemický rozbor sa urobil po 27 rokoch expozície v agresívnom prostredí za účelom posúdenia množstva nepriaznivých chemických látok v betónovom prvku a ich dopad na jeho degradáciu. Betónové trámce boli vystavené vplyvu agresívneho prostredia počas dlhého časového úseku.
SÍDLA LEŽIACE V ZÁZEMÍ MIEST V ČASE A PRIESTORE
Authors: Sopirová Alžbeta
Published: February 2021

Slovensko sa vyznačuje rôznou intenzitou decentralizačných tendencií. Podstata tohto procesu spočíva v priestorovom premiestňovaní obyvateľstva – ich návrat alebo únik z jadra mesta na jeho okraj, zvyšovaní miery urbanizácie prímestskej zóny, čo má dopad na štruktúru vidieckeho osídlenia a urbanizáciu krajiny. Príspevok sa ťažiskovo venuje dopadu suburbanizačného procesu na priestorové prejavy rozvoja urbánnej štruktúry vidieckych sídiel Bratislavskej aglomerácie, ktorá patrí k priestorom najintenzívnejšie atakovaným novými investičnými zámermi.
Impact of Systematic Assessment of Instruction on Secondary School Students’ Physics Achievement at Cognitive Level of Knowledge
Authors: Adeoye Femi Adetunji
Published: February 2021

The study examined empirically the impact of systematic and unsystematic assessment of instructions, cognitive style and gender on knowledge of physics concepts among Senior Secondary Two (SS II) Students in Lagos Island Local Government Area of Lagos State, Nigeria. It made use of 120 secondary school two (SS II) students (72 males and 48 females) in a pretest-posttest non-randomized control group design in which treatment systematic assessment at two levels was crossed with two levels of cognitive style and gender. Data analysis involved analysis of covariance and graphical illustration as post-hoc measures. The results indicate that allowing systematic attributes of continuous assessment (CASS) to come into play in physics teaching has significant effect on remembering of physics concepts across all the students’ cognitive style-gender groupings. The results also indicate a significant gender-group (in support of females) in remembering of physics concepts. These results show the need for secondary school physics teachers to bring in systematic characteristic of CASS into the assessment of physics teaching. The teachers should also be more patient with male students since their knowledge of physics concepts is significantly lower than that of their female counterparts.
The General Assessment of Problem Solving Processes and Metacognition in Physics Education
Authors: Gok Tolga
Published: February 2021

Problem solving is one of the primary tools for college and university science instruction. In this study, the review of problem solving and metacognition skills of students was presented. Basically, at the first step, problem solving was defined and then the differences of the experienced and inexperienced problem solvers were considered. Various strategy steps of problem solving reported in the open literature were discussed. Metacognition was introduced as an important part of problem solving process. The research available in the literature indicated that teaching problem solving strategies help students but not sufficient to promote true science expertise. Meta-cognitive skills should be clearly taught to build structured knowledge and develop desirable habits of mind, and to guide students through the stages of cognitive development.
MODELING INFORMATION SYSTEM FOR AGROINDUSTRY OF JAMU MADURA
Authors: Hidayat Khoirul
Published: February 2021

Jamu Payung Emas Siti Fatma vepretty much mastered the markets, especially in the area of East Java. With the development of Jamu Payung Emas Siti Fatma industry, the required data processing system more regularly so as to facilitate the herbal medicine industry is in a store all the information related to the production. Therefore, it is necessary to do research on agro-industry system design information Jamu Madura. This research method using system development life cyrcle (SDLC) method.  Preparation and storage database, using a MySQL the programming language used is PHP and interface design was created using LTE Admin Template the editor is Sublime Text. The results of this study indicate that the design of information systems agroindustrial of Jamu Madura require ten entities are tables on leave, the employee table, the table stops working, the product table, table sales detail, table salaries, tables other expenses, entry table another table the bill of sale, and the table notes production. Each entity has a data type that has been tailored to the needs of data and linked with other entities that have relevance to make the system completely. Ten of these entities then designed and built the system up into four modules, namely modules personnel (containing sub-modules of employees, submodule salaries, submodule off, and submodule stops working), production modules (containing submodule products and submodule production records), marketing modules (containing submodules, and submodules sales note monthly demand), and the financial module (submodule contains other income and other expenses submodules). In each submodule, there are several actions that menu adds, edit, delete, and print so that users can monitor and control the company's system more easily.
ANALISIS AKTIVITAS TOKSISITAS BEBERAPA MINYAK ATSIRI DENGAN METODE BRINE SHRIMP LETHALITY TEST
Authors: Utami Marsah Rahmawati , Ardiyanti Yusi
Published: February 2021

Latar Belakang: Minyak atsiri biasa digunakan sebagai bahan baku minyak wangi,  obat-obatan dan kosmetik. Dalam bidang farmasi, minyak atsiri digunakan sebagai antibakteri, anti nyeri dan anti infeksi. Efek farmakologis ini berhubungan dengan metabolit sekunder yang terkandung dalam minyak atsiri tersebut. Efektifitas komponen-komponen aktif metabolit sekunder sebagai obat dapat ditentukan dengan analisis toksisitas sebagai uji pendahuluan. Analisis toksisitas yang biasa digunakan yaitu dengan Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Uji ini menggambarkan tingkat ketoksikan ekstrak terhadap larva Artemia salina. Hasil uji ini dapat dimanfaatkan sebagai uji pendahuluan untuk mengidentifikasi bioaktivitas tanaman yang lebih luas.

Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan menganalis aktivitas toksisitas minyak atsiri daun kemanggi, rimpang lengkuas dan daun sirih merah serta kandungan senyawa kimianya.

Metode: Minyak atsiri diisolasi dengan metode destilasi uap, diuji aktivitas toksisitasnya dengan metode BSLT, dan kandungan senyawa kimia dianalisis dengan GC-MS.

Simpulan: Hasil uji Brine Shrimp Lethality Test menunjukkan bahwa minyak atsiri daun kemanggi, rimpang lengkuas, dan sirih merah memiliki tingkat toksisitas dengan LC50 secara berturut-turut adalah 57,21 ppm, 110,01 ppm, 360,51 ppm. Berdasarkan hasil analisis GC-MS komponen utama senyawa penyusun minyak atsiri daun kemanggi adalah lemonal dan beta citral, komponen utama minyak atsiri rimpang lengkuas adalah 2,6-dimetilfenil borat, 1,8-cineol, sedangkan komponen utama senyawa penyusun  minyak atsiri sirih merah adalah sabinena dan beta mircena.
FORMULASI DAN UJI ORGANOLEPTIK TEH CELUP DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) UNTUK MEMELIHARA KADAR GULA DARAH DAN PENAMBAHAN RIMPANG JAHE (Zingiber officinale) SEBAGAI PENGHANGAT TUBUH
Authors: Tiyani Ulis , Suharti Suharti , Andriani Susi
Published: February 2021

Latar Belakang: Diabetes Mellitus (DM) menurut Kemenkes (2014) merupakan penyakit gangguan metabolik yang disebabkan karena kerusakan pankreas sehingga menyebabkan produksi insulin tidak mencukupi bagi tubuh.
Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi dan uji organoleptik teh celup daun kersen (Muntingia calabura L.) untuk memelihara kadar gula darah dan penambahan rimpang jahe (Zingiber officinale) sebagai penghangat tubuh yang mudah dan praktis untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Metode: Metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian tindakan (Action Research) menggunakan instrumen penelitian berupa lembar uji organoleptik dan uji kesukaan. Sediaan hdibuat dengan perbandingan komposisi daun kersen: rimpang jahe (2,5:1, 2,5:2, dan 2,5:3).
Hasil: Hasil penelitian menunjukan susut pengeringan daun kersen sebanyak 6,6% dan rimpang jahe sebanyak 6% hal ini sesuai dengan syarat simplisia yaitu kadar air kurang dari 10%. Dilihat secara organoleptis sediaan teh celup daun salam dan rimpang jahe stabil selama 3 minggu dengan penyimpanan di suhu kamar dan suhu dingin dengan proporsi formula yang disukai oleh responden yaitu formula 2 dengan komposisi daun kersen sebanyak 2,5 gran dan rimpang jahe sebanyak 2 gram adalah 97,67%.
Simpulan: Simpulan dari penelitian ini adalah sediaan teh celup yang disukai masyarakat adalah formula kedua yaitu penambahan rimpang jahe sebanyak 2 gram dan sediaan stabil dalam penyimpanan selama 3 minggu di suhu kamar dan suhu dingin.
PEMBUATAN BAKSO HERBAL DARI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus) DAN KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii) UNTUK MENURUNKAN KADAR KOLESTEROL
Authors: Alfarros Daffa Farhan , Ratnasari Dewi , Djamaluddin Agus
Published: February 2021

Latar Belakang: Kolesterol adalah lemak yang terdapat di dalam aliran darah atau sel tubuh yang dibutuhkan untuk pembentukan dinding sel dan sebagai bahan baku beberapa hormon. Apabila kolesterol di atas 240 mg/dl, maka berisiko tinggi terkena penyakit seperti serangan jantung atau stroke. Pencegahan terbaik untuk menurunkan kolesterol yaitu menjaga pola makan dengan baik.
Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan membuat bakso herbal dari jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dan kayu manis (Cinnamomum burmannii) yang secara empiris bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol.
Metode: Metode penelitian yang digunakan yaitu penelitian tindakan (action research) menggunakan instrumen penelitian berupa lembar observasi dan angket. Sediaan bakso herbal dibuat dengan bahan utama jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dan kayu manis (Cinnamomum burmannii) dengan komposisi F1 (200 gram ; 0 gram), F2 (200 gram ; 2,5 gram) dan F2 (200 gram ; 5 gram).
Hasil: Hasil penelitian uji organoleptik selama tiga minggu sediaan bakso dengan penyimpanan suhu dingin tidak timbul perubahan dalam hal warna, aroma, tekstur, rasa dan tidak menimbulkan tanda-tanda tumbuhnya jamur. Sementara pada penyimpanan suhu ruang hanya bertahan selama 2 hari saja.
Simpulan: Simpulan dari penelitian ini adalah sediaan bakso herbal yang disukai yaitu formula kesatu dan sediaan stabil dalam penyimpanan selama 3 minggu pada suhu dingin.
PEMBUATAN DAN UJI ORGANOLEPTIK SERBUK INSTAN MENTIMUN (Cucumis sativus L.) SEBAGAI ANTIHIPERTENSI DAN PENAMBAHAN JERUK NIPIS SEBAGAI RASA KHAS (Citrus aurantifolia)
Authors: Anggraeni Efi , Djamaluddin Agus , Ratnasari Dewi
Published: February 2021

Latar belakang. Hipertensi atau tekanan darah tinggi tidak dapat dianggap penyakit yang ringan. Tidak hanya menurunkan kualitas hidup, namun dapat mengancam jiwa penderita. Ada dua terapi untuk hipertensi yaitu farmakologis dan non farmakologis. Pengobatan secara non farmakologi dapat dilakukan dengan Obat tradisional yang ada di Indonesia yang dapat digunakan sebagai alternatif pengobatan hipertensi adalah mentimun dan dapat dikombinasikan dengan jeruk nipis sebagai rasa penyegarnya.
Tujuan Penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara pembuatan sediaan instan dari mentimun dan jeruk nipis sebagai Anti Hipertensi alami, dan menentukan kestabilan sediaan serta menguji tingkat kesukaan terhadap sediaan yang dibuat.
Metode Penelitian. Penelitian ini menggunakan metode penelitian tindakan berupa perlakuan tunggal disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan tunggal adalah dosis jeruk nipis yang terdiri dari 3 taraf yaitu sampel A = penambahan jeruk nipis 3 ml, sampel B = penambahan jeruk nipis 6 ml, sampel C = penambahan jeruk nipis 9 ml.
Hasil Penelitian. Dalam pengujian organoleptik semua sediaan dapat bertahan selama tiga minggu dalam suhu ruangan (20?-25?C) kemudian dalam uji hedonik atau uji kesukaan sampel C yang paling banyak disukai yaitu 70,8% dari 20 panelis.
Simpulan. Penambahan Jeruk nipis pada setiap sampel mempengaruhi rasa dan jumlah sediaan yang dihasilkan berbeda.
PEMBUATAN DAN UJI ORGANOLEPTIK SEDIAAN LULUR TRADISIONAL KAYA ANTIOKSIDAN DARI DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN TEPUNG BERAS KETAN HITAM (Oryza sativa var glutinosa) DENGAN PENAMBAHAN KULIT JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia)
Authors: Lestari Tella , Djamaluddin Agus , Handayani Reti Puji
Published: February 2021

Latar Belakang: Lulur tradisional merupakan sediaan kosmetik yang berasal dari bahan alami segar atau bahan yang sudah dikeringkan. Seiring peningkatan pemahaman“back to nature” maka terjadi peningkatan permintaan bahan alami kosmetik yang mengandung antioksidan tinggi, salah satunya daun kelor dengan kandungan tannin dengan penambahan tepung beras ketan hitam dan kulit jeruk nipis sebagai bahan tambahan pada lulur tradisional.
Tujuan Penelitian: Membuat sediaan lulur tradisional dari daun kelor dan tepung beras ketan hitam dengan penambahan kulit jeruk nipis, serta membuat sediaan yang stabil melalui uji organoleptik dan mengetahui uji kesukaan.
Metode: Menggunakan desain penelitian tindakan (action research) untuk mengidentifikasi dan menemukan solusi dari sebuah masalah yang diteliti. Alur penelitian dimulai dari perencanaan, action, observasi dan refleksi (perbaikan). Variabel bebas penelitian ini yaitu daun kelor dan tepung beras ketan hitam dengan penambahan kulit jeruk nipis sebanyak (1,3g:2g:6g); (1,3g:2g:7g) dan (1,3g:2g:8g) dengan pengamatan suhu penyimpanan yang berbeda. Variabel terikat yaitu sifat fisik lulur tradisional yang dilihat dari warna, aroma dan tekstur serta kesukaan panelis. Pengumpulan data menggunakan metode observasi untuk uji organoleptik yang dilakukan oleh 20 panelis.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan secara organoleptik sediaan lulur tradisional stabil selama 3 minggu penyimpanan. Dan hasil uji kesukaan ketiga formulasi, diperoleh F3 yang paling disukai dalam penyimpanan di suhu dingin dengan komposisi daun kelor 1,3g, tepung beras ketan hitam 2g & kulit jeruk nipis 8g dengan kriteria beraroma jeruk nipis, berwarna hijau kecoklatan, lulur mudah dilepas ketika digosok, bertekstur kasar dan dapat mengangkat kotoran pada permukaan kulit).
Simpulan: Hasil penelitian uji organoleptik dan uji kesukaan yang dilakukan pada ketiga formulasi tersebut dapat dikatakan  stabil.
ANALISIS KANDUNGAN SERAT DAN UJI HEDONIK PADA PRODUK SNACK BAR TEPUNG BERAS MERAH (Oryza Nivara L) DAN KACANG HIJAU (Phaseolus Radiatus L)
Authors: Putri Nanda Nathasya Yunica , Hermanto Restu Amalia , Ulfah Ardhika
Published: February 2021

Latar Belakang: Tingkat konsumsi serat masyarakat Indonesia masih rendah. Snack bar merupakan makanan selingan yang terbuat dari serealia dan kacang-kacangan dapat menjadi alternatif makanan sumber serat.
Tujuan Penelitian: Mengetahui pengaruh rasio tepung beras merah dan kacang hijau terhadap uji hedonik, kandungan serat, dan formulasi terbaik pada pembuatan snack bar serta mengetahui persentase serat yang terkandung dalam snack bar tersebut dibandingkan dengan angka kecukupan gizi (AKG) serat.
Metode: Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perbandingan jumlah rasio tepung beras merah dan kacang hijau dalam pembuatan snack bar dengan tiga kali pengulangan. Penelitian ini terdiri dari tiga tahap yaitu pembuatan snack bar, analisis kandungan serat dan uji hedonik. Uji hedonik menggunakan 60 orang panelis tidak terlatih. Analisis statistik dilakukan menggunakan One Way Anova dan kruskal wallis.
Hasil: kandungan serat snack bar dari tiga formula berbeda  tidak berbeda signifikan (p>0.05) dengan nilai p value 0.055. hasil uji hedonik terhadap parameter warna diperoleh p value 0.699, aroma dengan p value 0.913, rasa diperoleh p value 0.762 dan tekstur dengan p value 0.708 atau (p<0,05).
Simpulan: Perbedaan rasio tepung beras dan kacang hijau tidak berpengaruh terhadap kandungan serat dan uji hedonik pada snack bar.
PENGARUH EDUKASI FARMASIS TERHADAP KEPATUHAN DAN KONTROL GLIKEMIK PASIEN DM TIPE 2 PENGGUNA INSULIN DI POLIKLINIK PENYAKIT DALAM RSUD BAYU ASIH KABUPATEN PURWAKARTA TAHUN 2013
Authors: Suharti Suharti , Tamat Swasono R. , Keban Sesilia A.
Published: February 2021

Latar Belakang: Diabetes Melitus (DM) merupakan sekelompok kelainan heterogen yang ditandai dengan kenaikan kadar glukosa dalam darah atau hipeglikemia yang terjadi karena kelainan sekresi insulin, kerja insulin atau kedua-keduanya. Terapi obat yang aman dan efektif akan terjadi apabila pasien mempunyai pengetahuan yang cukup tentang obat-obat dan penggunaannya.
Tujuan Penelitian: untuk mengetahui peran farmasis dalam edukasi pasien DM dan kaitannya dengan faktor-faktor yang mempengaruhi kontrol glikemik pasien DM tipe 2 di Poliklinik Penyakit Dalam RSUD Bayu Asih Kabupaten Purwakarta.
Metode Penelitian: ini merupakan penelitian ekperimental dengan pengambilan data yang dilakukan secara prospektif. Pasien dikelompokkan menjadi 3 kelompok dengan masing-masing kelompok terdiri dari 20 orang yang mendapatkan edukasi oleh farmasis dengan frekuensi yang berbeda-beda, yaitu kelompok yang mendapatkan edukasi 2 kali, kelompok yang mendapatkan edukasi 3 kali, dan kelompok yang mendapatkan edukasi 4 kali. Tingkat pengetahuan pasien terhadap pengobatan diukur dengan menggunakan instrumen Medication Knowledge Assesment (MKA), sedangkan tingkat kepatuhan pasien diukur menggunakan instrumen Modified Morisky Scale (MMS). Data dianalisis secara deskriptif dan secara kuantitatif menggunakan uji T independen dan uji T berpasangan.
Hasil penelitian: hasilnya menunjukan pasien kelompok 2 kali edukasi, kelompok 3 kali edukasi dan kelompok 4 kali edukasi, semuanya mengalami kenaikan pada tingkat pengetahuan dan kepatuhan. Selain itu pasien pada ketiga kelompok tersebut juga mengalami penurunan kadar Gula Darah Puasa (GDP) dan kadar Gula Darah dua jam PP (GD2JPP), namun ternyata perbedaan frekuensi pemberian edukasi tidak berpengaruh terhadap tingkat pengetahuan, kepatuhan dan juga kadar gula darah pasien. Penelitian menyimpulkan bahwa edukasi farmasis dapat meningkatkan pengetahuan dan kepatuhan pengobatan. Tidak ada korelasi antara kepatuhan pasien dan kontrol glikemik, namun ada korelasi positif antara frekuensi edukasi dan kadar glukose darah 2 jam post prandial. 
Simpulan: Dapat disimpulkan juga bahwa frekuensi edukasi mempengaruhi kepatuhan dan kontrol glikemik.
Kepuasan Pasien Penyakit Kronik terhadap Pelayanan Resep di Apotek Daerah Pesisir Surabaya
Authors: Putra Oki Nugraha
Published: February 2021

Apotek ialah tempat untuk melakukan pekerjaan kefarmasian dan penyaluran perbekalan farmasi kepada masyarakat. Pelayanan kefarmasian pada saat ini telah bergeser orientasinya yaitu dari drug oriented menjadi Pharmaceutical Care. Salah satu bentuk pelayanan kefarmasian di apotek ialah pelayanan resep. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kepuasan pasien pasien penyakit kronik terhadap layanan resep di beberapa apotek daerah pesisir timur surabaya berdasarkan lima dimensi mutu pelayanan, yaitu kehandalan (reliability), ketanggapan (responsiveness), jaminan (assurance), empati (emphaty) dan keberwujudan (tangibles). Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan desain cross sectional menggunakan kuesioner dengan skala likert. Sampel penelitian yakni pasien dengan penyakit kronik yang memenuhi kriteria inklusi. Pasien dengan penyakit kronik dipilih secara non random dengan metode consecutive sampling. Pengambilan data dilakukan pada bulan Agustus - November 2018. Data dari kelima dimensi mutu pelayanan dianalisis dengan metode SERVQUAL. Didapatkan 100 pasien dengan penyakit kronik yang memenuhi kriteria inklusi. Hasil menunjukkan bahwa nilai rata-rata gap antara harapan dan kinerja ialah -0,41 dengan nilai gap terbesar ditunjukan pada dimensi reliability yaitu -0,49. Pada tingkat kepuasaan secara keseluruhan didapatkan hasil sebesar 89,8%. Kesimpulannya ialah tingkat harapan pasien dengan penyakit kronik lebih tinggi daripada tingkat kinerja layanan resep yang diberikan oleh pihak apotek dengan tingkat kepuasaan pasien terhadap layanan resep yang tergolong baik.

 

Kata Kunci : Apotek , Mutu Pelayanan, Pasien penyakit kronik, SERVQUAL
Efek Imunostimulan Ekstrak Etanol Daun Seledri terhadap Mencit Putih Jantan
Authors: Nazir Erjon
Published: February 2021

Senyawa aktif utama dari seledri adalah apigenin yang diduga mempunyai efek imunostimulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek imunostimulan ekstrak etanol daun seledri (Apium graveolens L.) menggunakan metode bersihan karbon. Hewan yang digunakan adalah mencit putih jantan.  Hewan dibagi menjadi 5 kelompok. Kelompok I sebagai kontrol negatif (tween 80 1 %), kelompok II, III, IV diberi ekstrak etanol daun seledri dengan dosis masing-masing 125 mg/kgbb, 250 mg/kgbb, 500 mg/kgbb dan kelompok V sebagai kontrol positif (Stimuno Forte®). Sediaan uji diberikan secara oral dengan dosis tunggal selama 6 hari. Hasil penelitian menunjukan pemberian sediaan uji dengan dosis 125 mg/kgbb, 250 mg/kgbb, 500 mg/kgbb menunjukan nilai konstanta fagositosis, waktu paruh dan nilai leukosit berbeda bermakna dengan kontrol negatif (p<0,01). Indek fagositosis dari sediaan uji dengan dosis 125 mg/kbb, 250 mg/kgbb, 500 mg/kgbb juga menunjukan nilai yang lebih besar dari 1. Disimpulkan bahwa ekstrak  etanol daun seledri dengan dosis 125 mg/kgbb, 250 mg/kgbb, 500 mg/kgbb bersifat sebagai imuniostimulan
Perfil bacteriano de uroculturas coletadas em pacientes internados na UTI de um Hospital Universitário de Pernambuco
Authors: Ramos Gonçalves  Gabriela , Suely Batista Silva Kátia , Santana Lima  Ricardo , FREITAS E SILVA CARINE , Ricarte de Aquino Samuel , Rosa Naue  Carine
Published: February 2021

As infecções hospitalares são aquelas adquiridas 48 horas após a admissão hospitalar ou que se manifestam até 3 dias após a alta e que estejam associadas a cuidados em saúde. Este trabalho teve como objetivo analisar o perfil bacteriano de uroculturas coletadas em pacientes internados em um Hospital Universitário. Trata-se de um estudo retrospectivo, descritivo e documental, realizado a partir de planilhas disponibilizadas pelo Laboratório de Análises Clínicas/Setor Microbiologia do Hospital Universitário, provenientes de resultados dos exames realizados no período de janeiro de 2017 a dezembro de 2018. No primeiro ano foram coletadas 242 uroculturas, destas, 12% apresentaram crescimento bacteriano. Em 2018 foram 256, com 15% de positividade. As bactérias mais isoladas foram: Klebsiella pneumoniae, Enterococcus sp., Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli e Acinetobacter baumannii. Klebsiella pneumoniae apresentou resistência a amicacina, imipenem, piperacilia + tazobactam, sendo sensível a linezolida.  O Enterococcus sp. em 2017, foi resistente à ampicilina, ciprofloxacino, vancomicina e nitrofurantoína, porém em 2018 foram sensíveis a estes. A P. aeruginosa foi resistente à ceftazidima, cefepime, imipenem, piperacilina + tazobactam, quinolonas e amicacina e sensível a colistina. A E. coli foi resistente a ampicilina + sulbactam, as quinolonas e sulfametoxazol + trimetoprima, sendo sensível a amoxicilina + clavulonato, nitrofurantoina e piperacilina + tazobactam, cefalosporinas de 2ª geração, aminoglicosídeos e carbapenêmicos. O A. baumannii apresentou resistência para amicacina, gentamicina, imipenem, meropenem, piperacilina + tazobactam e colistina, não apresentando 100% de sensibilidade a nenhum dos antibióticos testados. O conhecimento do perfil bacteriano nas uroculturas é de grande importância, pois poderá nortear o tratamento medicamentoso, contribuindo na desaceleração da seleção de bactérias resistentes.
El derecho de acceso a la información pública generada en la contratación pública
Authors: Moreno Montes de Oca Benjamín
Published: February 2021

En nuestro artículo abordamos la relevancia que presenta la contratación del sector público para la economía y la importancia que tiene la transparencia pública para evitar la corrupción y la ineficiencia de las instituciones públicas. En la actualidad encontramos dos leyes diferentes con normas sobre transparencia que pueden resultar de aplicación a la contratación pública, en los siguientes folios delimitaremos las normas contenidas en cada ley y en que supuestos debe acudirse a cada una de ellas.
¿Es MESTA el sistema definitivo de evaluación de la transparencia en España?
Authors: Ros Medina José Luis
Published: February 2021

España es un país donde se ha dado una larga tradición de evaluación de la transparencia pública. Desde 2008 Transparencia Internacional España ha venido realizando evaluaciones de la transparencia para conjuntos institucionales como las Comunidades Autónomas o los Ayuntamientos, a las que se han sumado otras muchas con mayor o menor difusión e impacto, como Acreditra, el Mapa Infoparticip@, Dyntra, etc. La última propuesta metodológica en sumarse a este listado ha sido la Metodología de Evaluación y Seguimiento de la Transparencia en la Actividad Pública (MESTA), desarrollada por el Consejo de Transparencia y Buen Gobierno. Este sistema de evaluación presentado en 2016 tiene hasta la fecha una tímida aplicación práctica con tan solo cuatro ediciones publicadas por los diferentes organismos de control de la transparencia. Sin embargo, puede convertirse en el sistema de referencia, ya que otros sistemas precedentes parecen estar en desuso. Por ello, merece la pena volver la mirada hacia el mismo, su configuración metodológica y su aplicación práctica, sobre todo, las eventualidades y dificultades que ha atravesado la misma, con el fin de desarrollar propuestas de mejora y perfeccionamiento.
Gastos en dietas de Eurodiputados ¿información de acceso público o datos personales?
Authors: Del Solar Duarte Nicolas Eduardo
Published: February 2021

El artículo analiza la sentencia de 25 de septiembre de 2018 del Tribunal General, que rechaza los recursos interpuestos contra la Decisión del Parlamento Europeo (“PE”) que denegó el acceso a información relativa a la forma en que son usadas las dietas de sus miembros.

La sentencia, confirma la decisión del PE, rechazando los recursos aduciendo tres argumentos centrales. El primero, relativo a la declaración de inexistencia de la información, en relación con el detalle de las cuentas bancarias de las/os Miembros del Parlamento Europeo (“MEPs”). El segundo, argumenta que, en tanto los documentos contengan datos de carácter personal como los nombres de las/os MEPs, el procedimiento adecuado según la excepción del art. 4.1.b) del Reglamento nº 1049/2001, es el establecido para el tratamiento de datos personales del Reglamento (CE) nº 45/2001. El tercero, confirma el rechazo al acceso parcial a la información fundado en una excesiva carga administrativa.
Nuevas fuentes de credibilidad
Authors: De Torres Paz , Gómez-Pallete Felipe
Published: February 2021

La confianza que las instituciones de un país inspiran en la ciudadanía se ha visto dañada en los últimos años, dentro y fuera de España. En el diagnóstico de las causas que nos han llevado a esta situación se abre paso una pregunta: Las fuentes de prestigio y reputación a las que se ha recurrido hasta ahora, ¿siguen siendo las únicas posibles?

 

En este trabajo se ofrecen nuevas posibilidades, otras fuentes de credibilidad para recuperar el terreno perdido. Estas propuestas vienen a sumarse a los mecanismos generadores de confianza tradicionalmente utilizados y que permanecen vigentes.

Para la adopción de los planteamientos y métodos de trabajo aquí recomendados, resulta imprescindible establecer puentes poco transitados en España: la combinación de categorías -teóricas y prácticas- de las organizaciones de carácter privado con las categorías propias de las organizaciones de carácter público, tanto en su esfera política como en la administrativa.
Participación ciudadana y urbanismo: de los principios a la implementación
Authors: Rando Burgos Esther
Published: February 2021

La participación ciudadana en el urbanismo ha pasado de identificarse con el trámite preceptivo de información pública a tener autonomía en las diferentes legislaciones, generándose nuevos mecanismos que complementan y amplían los cauces de participación.

La ciudadanía se convierte en elemento fundamental en la conformación de los modelos urbanos, participando de manera activa en su definición. Las nuevas tecnologías, la transparencia, la gobernanza y la toma de consciencia del valor y el activo que representa la ciudadanía, conocedora de las debilidades y oportunidades de su pueblo o ciudad, se tornan en una realidad que vienen acogiendo algunas legislaciones urbanísticas. De la mera enunciación como principios, en los últimos tiempos comienzan a implementarse criterios y mecanismos concretos dirigidos al logro de una efectiva y real implicación de la ciudadanía en la concreción del modelo de pueblo o ciudad en el que aspira a vivir.