bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Die Bedeutung der Protozoen im Pansen von Hammeln für Verdaulichkeit, N‐Bilanz und N‐Fraktionen in Kot und Harn bei unterschiedlichen Gehalten und Arten von Stärke in der Ration
Authors: Kreuzer M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In einem Verdauungsversuch wurden in drei Perioden an 12 Hammeln die Einflüsse der Defaunierung und der Kohlenhydratzusammensetzung von drei halbsynthetischen Rationen überprüft. Dazu wurden auch Wirkungen auf verschiedene N‐Fraktionen in Kot und Harn sowie auf die N‐Bilanz untersucht.

Der partielle Austausch von Cellulose durch naturbelassene Stärke führte zu einer Steigerung in der scheinbaren Verdaulichkeit der meisten Futterinhaltsstoffe mit Ausnahme von Rohfaser, Cellulose und Stickstoff und außerdem zu einem Anstieg im N‐Ansatz. Dies ging mit einer höheren Bildung von Bakterienprotein einher, wie anhand von Allantoin im Harn bzw. Bakterien‐N im Kot nachgewiesen werden konnte. Bei Substitution von nativer Stärke durch Quellstärke konnte jedoch nur ein deutlich geringerer Anstieg in der Verdaulichkeit im Vergleich zu der cellulosereichen Ration beobachtet werden, wohingegen der N‐Ansatz eher noch stärker zunahm.

Defaunierung führte zu etwas verringerten Harn‐N‐ bzw. Harnstoff‐N‐Verlusten und zu einem tendenziellen Anstieg von Allantoin‐ bzw. Bakterien‐N‐Exkretion. Daraus konnte geschlossen werden, daß beim Fehlen von Ciliaten im Pansen eine verminderte Ammoniakfreisetzung im Pansen erfolgt und eine Kompensation der Protozoen durch Bakterien stattfindet. Bei Verfütterung einer Ration mit rund 40% nativer Stärke kombiniert mit 30% Cellulose verursachte Defaunierung einen deutlichen Verdaulichkeitsabfall, wurde jedoch 70% gereinigte Cellulose verfüttert, so lag die Verdaulichkeit bei defaunierten Tieren sogar höher. Durch Defaunierung konnte zudem nachgewiesen werden, daß die Protozoen des Pansens beim Einsatz von Quellstärke praktisch keine Bedeutung haben. Dies wurde daraus deutlich, daß bei den gemessenen Verdauungskriterien kein Effekt der Defaunierung zu beobachten war, und außerdem, daß die normalerweise festzustellende Verdaulichkeitsminderung durch Austausch von Nativ‐ durch Quellstärke bei protozoenfreien Tieren nicht auftrat. Durch Defaunierung konnte der N‐Ansatz der Hammel unabhängig von der Ration signifikant um etwa ein Gramm pro Tag bzw. 50% gesteigert werden.
m‐Inosit: Mangelerscheinungen und Bedarf beim wachsenden Spiegelkarpfen (Cyprinus carpioL.)
Authors: Meyer‐Burgdorff K.‐H. , Becker K. , Günther K.‐D.
Published: October 2009

Durch eine unterschiedliche m‐Inositsupplementierung einer gereinigten Diät konnten beim wachsenden Spiegelkarpfen Mangelerscheinungen ausgelöst und der Bedarf abgeleitet werden.

Nach Ablauf der dritten bis fünften Versuchswoche wurden an den Karpfen im m‐Inositmangel Hämorrhagien, Hautläsionen und Flossenerosionen beobachtet. Nachfolgend kam es zu einer verminderten Futteraufnahme und Wachstumsleistung der betroffenen Fische. Im Vergleich zu den ausreichend mit m‐Inosit versorgten Karpfen wurden reduzierte Protein‐ und Energieretentionen sowie deutlich unterlegene Protein‐ (PPW) und Energieverwertungskennziffern (ktot) ermittelt.

Maximale Protein‐ und Energieretention wachsender Spiegelkarpfen bei optimalen Protein‐ und Energieverwertungskennziffern wurden in der vorliegenden Untersuchung mit einer m‐Inositkonzentration von 1200 mg m‐Inosit pro kg Futtermischung erzielt.
Effects of salinomycin on the gas production by sheep rumen contents in vitro
Authors: Wakita M. , Masuda T. , Hoshino S.
Published: October 2009

Der Effekt von Salinomycin auf die Gasproduktion im Schafpansen

Es wurde der Effekt des ionophoren Antibiotikums Salinomycin auf die Gasproduktion beim Schaf untersucht. Bei Zugabe von Salinomycin zu Panseninhalt in vitro in Konzentrationen von 3,125 bis 200 ppm wurde die gesamte Gasbildung, die Bildung von CO2 und CH4 inhibiert und die Wasserstoffbildung in dosisabhängiger Weise stimuliert. Bei höherer Dosierung (50 ppm) wurde die Wasserstoffbildung um 35% der gesamten Gasproduktion unter Verringerung der CH4‐Produktion bei gleichzeitig verstärkter Propionsäurebildung erhöht. Diese Ergebnisse konnten nicht erreicht werden bei Verwendung von Salinomycin‐adaptierten Schafen als Spendertiere. Bei praxisüblicher Dosierung (20 ppm) verringerte Salinomycin die gesamte Gasbildung, sowohl von CO2 und CH4, ohne daß der Wasserstoffgehalt merklich anstieg und stimulierte die Propionatproduktion. Aus den Ergebnissen kann geschlossen werden, daß Salinomycin als Inhibitor für die Wasserstoffverwertung fungiert, vor allem in Richtung CH4‐Bildung, jedoch nicht unter praxisnahen Bedingungen, wobei eine Adaptation an Salinomycin innerhalb weniger Tage möglich ist.
Synthesis of a Precursor Polypeptide of Egg Shell Matrix in the Liver of Laying Hen
Authors: Eckert J. , Glock H. , Schade Regina , Krampitz G. , Enbergs H. , Petersen J.
Published: October 2009

Die Synthese von Vorstufen‐Polypeptiden der Matrix von Hühnereierschalen in der Leber von Legehennen

Die unlösliche Matrix von Hühner‐Eischalen läßt sich durch SDS‐Behandlung in zwei Arten von Untereinheiten (Polypeptide) zerlegen. Die Mr‐Werte liegen bei 16 bzw. 19 kD. Spezifische Antiseren gegen diese Untereinheiten reagieren auch mit Komponenten der löslichen Matrix von Hühner‐Eischalen. Poly A+‐mRNA‐Extrakte aus Lebern von Legehennen liefern in zellfreien Systemen zahlreiche Translationsprodukte, von denen eine prominente Protein‐Zone im Bereich von ca. 13 kD liegt. Durch spezifische Antikörper gegen Schalenproteine ließ sich dieses 13 kD‐Protein präzipitieren. Dieses 13 kD‐Protein wird von Poly A+‐mRNA‐Extrakten aus den Lebern von Hähnen nicht kodiert. Schalenproteine werden nicht in den Mucosa‐Zellen der Schalendrüse synthetisiert, obwohl Cytosole dieser Zellen eine starke Immunreaktion (Speicherung) zeigen. Es wird ferner über die Synthese von cDNA aus gereinigter Poly A+‐mRNA (13 kD‐Matrix‐Protein) berichtet.
Beiträge zur Verdauungsphysiologie des Pferdes
Authors: Meyer H. , Coenen M. , Teleb H. , Probst D.
Published: October 2009

Bei oesophagus‐ und caecumfistulierten Pferden wurde die Zerkleinerung und Ausquetschung verschiedener Futtermittel (Gras, Laub, Heu, Mischfutter, Trockenschnitzel) im Kopfdarm sowie die Größe und Verteilung der abgeschluckten Futterpartikel im Ileumchymus und Kot bestimmt.

In den abgeschluckten Boli entfielen rd. 30% auf Partikel mit Größen von > 1,5 mm Durchmesser (Länge bis rd. 12 mm) und 30–50% auf Größen < 0,1 mm. Die groben Partikel waren bei Gras‐ und Trockenschnitzelaufnahme erhöht, während bei Mischfuttergaben eine gleichmäßige Verteilung vorlag.

Im Ileumchymus und Kot wurden ähnliche Verteilungen wie im Oesophaguschymus festgetellt, jedoch mit ansteigender Tendenz für grobe Partikel.

Von dem in den Futtermitteln enthaltenen Rohprotein wurden im Kopfdarm durch Quetschung beim Gras 2/3, bei Heu und Mischfutter 27–32%, beim Laub weniger als 10% freigesetzt. Für die N‐freien Extraktstoffe (vorwiegend Zucker) lag dieser Anteil unabhängig von der Futterart zwischen 25–32%.
In vitro‐Absorption von Eisen bei Nachkommen von an Blei depletierten Ratten
Authors: Kirchgessner M. , Reichlmayr‐Lais Anna M.
Published: October 2009

Zusammenfassung

10 weibliche Sprague Dawley‐Ratten wurden ab einer Lebendmasse von 30 ± 1 g bis einschließlich Gravidität und Laktation mit einer Pb‐armen halbsynthetischen Diät, die eine Pb‐Konzentration von 15 ppb aufwies, gefüttert. 10 Kontrolltiere erhielten die gleiche Diät, jedoch mit einer Pb‐Zulage von 800 ppb Pb++. Nach einer 21tägigen Laktation wurden pro Wurf 2 repräsentative Nachkommen für eine Fe‐Absorptionsstudie herangezogen. Die Bestimmung der Fe‐Absorption erfolgte in vitro mit evertierten Darmsäckchen durch Inkubation mit einer 59Fe‐markierten Fe3+‐haltigen Tyrodelösung. Während bei der Fe‐Aufnahme der Darmwand zwichen den Gruppen kein Unterschied auftrat, war bei den Nachkommen von an Blei depletierten Ratten der Fe‐Durchtritt in die Serosa‐Lösung höher als bei den Kontrolltieren.
Zum Einfluß von Lysinzulagen während und nach der Mahlzeit auf die Nährstoffverwertung bei Mastschweinen
Authors: Walz O. P.
Published: October 2009

Zusammenfassung

In einem Lysin‐Ergänzungsversuch mit Schweinen zwischen 20–100 kg LM wurde unter anderem der Grad der Abhängigkeit des N‐Ansatzes von den Variablen Alter, Lebendmasse, Lysinaufnahme und Lysin‐Verabreichungszeitpunkten mit und nach der Mahlzeit regressionsanalytisch ausgewertet. Für alle Bestimmungsgrößen ergaben sich zum N‐Ansatz im Verlauf des Wachstums nichtlineare Beziehungen mit dem Charakter von Polynomen dritten Grades. Das Maximum des täglichen N‐Ansatzes lag bei 30 bis 32 g N. Je nach Höhe und Art der Lysinzulage trat das Maximum bei 70, 75 oder 85 kg Lebendmasse und einer Lysinaufnahme zwischen 11 g (Mangelgruppe) und 17.5 g (Lysin‐supplementierte Gruppen) ein. Die partielle Korrelationsanalyse ergab, daß der N‐Ansatz durch vielfältige Interaktionen zwischen allen Variablen beeinflußt wird. Das Gewicht einzelner Merkmale veränderte sich hierbei mit dem Wachstum der Tiere. Im Bereich relativ hohen Lysinbedarfs bei etwa 60 kg LM beeinflußte die Lysinzufuhr den N‐Ansatz am stärksten. Im letzten Mastabschnitt (> 75 kg) verminderte sich bei ausreichendem Lysinangebot trotz weiterem Anstieg der täglichen Zunahmen der tägliche N‐Ansatz, was aus dem Rückgang des Proteinanteils am Zuwachs in diesem Gewichtsabschnitt zu erklären ist. Die Frage des Einflusses einer Glättung der Lysinanflutung im Blut auf die Höhe der Proteinsynthese durch zeitlich verteilte Gaben der Lysinzulage führt zu folgender Beurteilung: Unter praxisnahen Ernährungsbedingungen des Schweines bewirkt eine Intervall‐Dosierung gegenüber der diätgebundenen Verabreichung der Aminosäurenzulage keine im Endprodukt Schlachtkörper meßbare quantitative Verbesserung des Nährstoffansatzes. Diskrepanzen in der Literatur sind im Hinblick auf verschiedenartige Versuchsansätze zu interpretieren.
Relative Biological Efficiency of Methionine Hydroxy Analogue — Free Acid for Growing Pigs
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Zusammenfassung

Relative biologische Wirksamkeit der freien Säure des Methionin‐Hydroxyanalogs für wachsende Schweine

In einem Versuch mit 4 × 12 Ferkeln von 8–55 kg Lebendmasse in Einzelhaltung wurde untersucht, wie sich Zulagen von 0,1% Met‐Äquivalenten in Form von DL‐Methionin (DL‐Met), DL‐Methionin‐Natrium (DL‐Met‐Na) und DL‐α‐Hydroxy‐γ‐methylmercapto‐buttersäure (DL‐MHA‐FA) zu einer an S‐Aminosäuren defizitären Basisration auf Wachstum und Futterverwertung auswirken. Die Basisration enthielt im ersten und zweiten Versuchsabschnitt 0,33/ 0,35% S‐Aminosäuren und deckte den Bedarf an S‐Aminosäuren zu etwa 60%. Einschließlich der zugesetzten Met‐Äquivalenten betrug die Bedarfsdeckung etwa 80%.

Gegenüber der Negativkontrolle konnte durch die DL‐Met‐, DL‐Met‐Na‐ und DL‐MHA‐FA‐Zulagen der tägliche Zuwachs von 239 g auf 522, 514 und 461 g signifikant gesteigert werden. Innerhalb der Met‐Quellen waren die Differenzen zur DL‐MHA‐Gruppe signifikant. Der Futterverzehr war ebenfalls in den supplementierten Gruppen signifikant erhöht, wobei die Tiere der DL‐MHA‐FA‐Gruppe tendenziell weniger Futter aufnahmen als die Tiere der DL‐Met‐Gruppen. Der Futteraufwand je kg Zuwachs nahm signifikant von 3,01 kg auf 2,30; 2,32 und 2,38 kg in den Zulagegruppen ab. Zwischen den Met‐Quellen waren die Differenzen zufällig.

Die mit der Slope‐ratio‐Technik ermittelte relative biologische Wirksamkeit zeigte, daß sich mit einer Effektivität von 97% für DL‐Met‐Na ein ähnlicher nutritiver Wert wie für DL‐Met ergab. DL‐MHA‐FA war hingegen hinsichtlich der Wachstumsrate gegenüber DL‐Met mit 78% signifikant weniger wirksam.
The influence of fasting on plasma amino acid indices and urinary nitrogen compounds excretion in wool and meat breeds of rabbits
Authors: Motyl T. , Debski B. , Kukulska Wanda , Ostaszewski P. , Krupa P.
Published: October 2009

Zusammenfassung

Der Einfluß des Hungerns auf Plasma‐Aminosäuren‐Indices und Stickstoffausscheidungen im Harn bei Woll‐ und Fleisch‐Kaninchen

Es wurde der Stoffwechseleffekt einer Hypoinsulinamie verursacht durch einen dreitägigen Nahrungsentzug bei Woll‐ (Weiße Angoras) und Fleisch‐ (Holländer Riesen) Kaninchen verglichen. Der Muskeleiweißumsatz wurde mit Hilfe der 3‐Methyl‐Histidin‐Ausscheidung im Harn bzw. Plasma‐Aminosäuren‐Indices ermittelt.

Unter Standardfütterung wurden bei Angora‐Kaninchen höhere Plasmagehalte an Insulin, freien Aminosäuren, freien Fettsäuren aber niedrigere Plasmagehalte an Harnstoff als beim Holländer‐Kaninchen gemessen. Nahrungsentzug führte zu einer Verringerung des Muskelprotein‐Abbaus, indiziert durch einen Abfall der 3‐Methyl‐Histidin‐Ausscheidung im Harn. Unabhängig von der Kaninchenrasse nahm das Körpergewicht der Tiere, der Insulin‐ und der Glucosegehalt im Blutplasma ab, während die Konzentrationen an freien Fettsäuren und Harnstoff im Plasma anstiegen. Bei Fleischkaninchen war ein beträchtlicher Anstieg an freien Aminosäuren im Plasma nach einer 3‐tägigen Hungerperiode zu beobachten. Davon waren verzweigtkettige Aminosäuren, 3‐Methyl‐Histidin, Alanin, Threonin, Tyrosin, Phenylalanin und Histidin betroffen. Bei der Wollrasse waren nur Valin, 3‐Methyl‐Histidin und Citrullin erhöht. Die Ausscheidung von Orotsäure und Harnstoff mit dem Harn fiel im Hungerzustand bei beiden Rassen ab. Zwischen der Ausscheidung von Orotsäure und Harnstoff mit dem Harn wurde eine hoch signifikante Beziehung (r = 0,76) gefunden.
Biotin absorption from the hindgut of the pig1
Authors: Barth C. A. , Frigg M. , Hagemeister H.
Published: October 2009

Zusammenfassung

Biotin‐Resorption im Dickdarm des Schweines

In der Untersuchung sollte festgestellt werden, ob und in welcher Höhe Biotin aus dem Dickdarm resorbiert werden kann. Das Biotin wurde sechs männlichen, erwachsenen Göttinger Miniaturschweinen zweimal jeweils 7 Tage lang in einer Dosis von 0,167 bzw. 0,334 μmol × kg−0.75 Körpergewicht × Tag−1 kontinuierlich intracaecal infundiert. Die Tiere waren zuvor für 4 Monate auf eine Biotin‐Mangel‐Diät gesetzt worden. 50 bzw. 61% des infundierten Biotins wurden im Kot nicht wiedergefunden. Die Infusionen führten zu einem Anstieg der Biotin‐konzentration im Plasma von 0,031 auf 0,248 μmol × 1−1 bzw. von 0,084 auf 0,340 μmol × 1−1. Die Biotinausscheidung im Harn erhöhte sich im Mittel von 0,08 auf 0,59 bzw. von 0,15 auf 1,10 μmol je 24 Stunden. Hieraus errechnet sich eine Resorption von mindestens 18% des infundierten Biotins. Aus der im Kot ausgeschiedenen Menge ergibt sich ein Maximum der Resorption von 50 bis 60%. Es wird die Schlußfolgerung gezogen, daß es einen beträchtlichen Transport von Biotin durch die Mucosa des Dickdarms gibt, der zur Deckung des Biotinbe‐darfs beitragen könnte, vorausgesetzt, bakterielles Biotin besitzt eine gleich hohe Bioverfüg‐barkeit wie die in diesen Versuchen infundierten Mengen.
Vergleichende Prüfung einfacher Methoden zur Bestimmung der Gesamtazidität und des Chloridgehaltes im Pansensaft von Rind und Schaf1
Authors: Weirather P. , Dirksen G.
Published: October 2009

Zusammenfassung

Zwei einfache titrimetrische Schnelltests — Visocolor Azidität AC 7 und Chlorid CL 500 — wurden auf ihre Brauchbarkeit für die Bestimmung der Gesamtazidität und des Chloridgehaltes im Pansensaft von Rind und Schaf geprüft.

Die mit dem Schnelltest in 141 Pansensaftproben ermittelten Aziditätswerte stimmten gut mit denen überein, die mit der Referenzmethode nach Slanina und Rossow (1964) gewonnen wurden (r = 0.987); die Präzision beider Methoden war im Normalbereich zufriedenstellend, bei erhöhter Gesamtazidität gut.

Bei der Bestimmung des Chloridgehaltes in 148 Pansensaftproben mit dem Visocolor‐Test ergab sich eine sehr gute Korrelation der Ergebnisse mit denen der coulometrischen Messung mittels Chloridmeter (r = 0.993). Bei normalem Chloridgehalt war die Präzision des Schnelltestes zufriedenstellend, bei erhöhtem gut. — Somit eignen sich beide Schnelltests für die klinische Pansensaftuntersuchung.
Untersuchungen über die Gehalte an Protein, Fett und Mineralstoffen im Körper wachsender Ziegen1
Authors: Pfeffer E. , Keunecke R.
Published: October 2009

Zusammmenfassung

An 34 Ziegenlämmern einer Körpermasse zwischen 3 und 40 kg wurden Ganzkörperanalysen durchgeführt. Je kg Zuwachs an Leermasse errechneten sich für einzelne Gewichtsabschnitte Gehalte von 128 bis 193 g Rohprotein, von 116 bis 407 g Fett, von 8,5 bis 11,8 g Ca, von 4,7 bis 6,6 g P, von 0,36 bis 0,44 g Mg, von 0,4 bis 2,9 g K und von 0,4 bis 1,7 g Na.
Studies on mechanisms in milk fat depression in dairy cows: a comparison of chopped hay rations and high concentrate rations
Authors: van Beukelen P. , Wensing Th. , Breukink H. J.
Published: October 2009

Zusammenfassung

Untersuchungen zur Milchfettdepression bei Milchkühen. Ein Vergleich von kraftfutterreichen Rationen und Rationen mit gehäckseltem Heu

An 4 Hochleistungsmilchkühen wurde der Einfluß von Rationen mit gehäckseltem Heu und hohem Anteil an Kraftfutter auf Milchfettproduktion, Wiederkauzeit, Pansenfermentation und Konzentration von Glucose und Insulin im Blut untersucht. Ein Rückgang der Milchfettdepression wurde durch die Fütterung konventioneller Rationen oder durch Zugabe von NaHCO3 zu den Versuchsrationen erreicht.

Die Fütterung von kraftfutterreichen Rationen führte bei 2 Tieren zu einem drastischen Rückgang des Milchfettgehaltes begleitet von einer erniedrigten Milchmenge. Bei der Verfütterung von gehäckseltem Heu trat bei einer Kuh eine leichte Milchfettdepression auf, bei der zweiten Kuh nicht. Diese Kuh erhielt anschließend die kraftfutterreiche Ration, was bei diesem Tier ebenfalls zu einer leichten Milchfettdepression führte. Die Verfütterung von gehäckseltem Heu reduzierte die Wiederkauzeit um 3–4 h, dagegen zeigte die Fütterung von Kraftfutter‐Rationen nur einen geringen oder gar keinen Einfluß auf die Wiederkauzeiten. Beide Versuchsrationen verursachten einen postprandialen Abfall des Pansen‐pH und einen Anstieg der FFS‐Konzentration. Dabei sank die Acetat‐ und stieg die Propionat‐Konzentration im Pansen. Die Unterschiede waren bei der Verfütterung von gehäckseltem Heu weniger stark ausgeprägt als bei Kraftfutter‐Rationen. Gerichtete Unterschiede in der Blutglucose‐Konzentration konnten nicht festgestellt werden. Zwei h nach der Fütterung waren die Werte für Plasma‐Insulin bei Milchfettdepression erhöht.

Durch die Fütterung von konventionellen Rationen wurde der emiedrigte Milchfettgehalt teilweise wieder erhöht und die Wiederkauzeit bzw. der Pansen‐pH vollkommen normalisiert. Die FFS‐Konzentrationen stellten sich dagegen nicht wieder auf die Ausgangswerte zu Versuchsbeginn ein. Die Zugabe von NaHCO3 zu den kraftfutterreichen Rationen hatte nur einen geringeren Einfluß auf die Milchfettsynthese und die FFS‐Zusammensetzung, die Wiederkauzeit steig um etwa 1 h, der Pansen‐pH wurde normalisiert.
The effect of the supplementation with methionine and lysine of diets based on lupin seed (Lupinus albus var. multolupa) on protein and energy utilization in growing rats
Authors: Prieto C. , Aguilera J. F.
Published: October 2009

Zusammenfassung

Der Einfluß der Zulage von Methionin und Lysin bei auf Lupine (Lupinus albus var. multolupa) basierenden Diäten auf die Protein‐ und Energieverwertung bei wachsenden Ratten

Bei wachsenden Ratten wurden die biologische Proteinqualität und die Energieverwertung von Diäten untersucht, die auf Lupinensamenschrot mit Zulage von DL‐Methionin und/oder L‐Lysin beruhten und mit auf Sojabohnenschrot basierenden Diäten (SBM) verglichen wurden. Die biologische Proteinwertigkeit und die Energieverwertung der SBM‐Diät lagen auf einem signifikant höheren Niveau als bei den anderen Diäten. Bei den auf Lupine beruhenden Diäten erzielten die Rationen mit Zulage von DL‐Methionin die höchsten biologischen Wertigkeiten, wohingegen sich die Zulage L‐Lysin negativ auf die biologische Proteinqualität auswirkte. Je höher die biologische Wertigkeit anstieg, desto geringer wurde die Aufnahme an umsetzbare Energie, was die retinierte Energiemenge erniedrigte. Die Zugabe von DL‐Methionin wirkte sich positiv auf die Energieverwertung der Diät aus: die relativen Nettosyntheseraten an Protein und Fett erhöhten sich. Die thermische Behandlung der Lupinen zeigte keine besondere Wirkung.
Effect of environmental temperature and feeding level on heat production and lower critical temperature of pregnant sows
Authors: Verhagen J. M. F. , Verstegen M. W. A. , Geuyen T. P. A. , Kemp B.
Published: October 2009

Zusammenfassung

Der Einfluß der Umgebungstemperatur und Fütterungsintensität auf die Wärmeproduktion und die untere kritische Temperatur bei tragenden Sauen

Es wurde der Einfluß der Fütterungsintensität und Umgebungstemperatur auf den Bedarf an thermischer Energie bei tragenden Sauen untersucht. Dazu wurden zwei Versuche mit 12 und 10 Sauen mit einem Körpergewicht von etwa 165 kg in jeweils zwei Respirationskammern mit jeweils 6 oder 5 Sauen je Kammer durchgeführt. Zu Beginn des I. Versuchs waren die Sauen 37 Tage tragend und zu Beginn des II. Versuchs 48 Tage.

In Versuch I änderte sich die Temperatur um 3K schrittweise alle 5–7 Tage von 21 auf 12°C und dann von 12 auf 21°C, in Versuch II um 2K schrittweise alle 3,5 Tage von 25 auf 11°C und von 11 auf 25°C. Jeder Versuch wurde mit zwei Fütterungsintensitäten durchgeführt. Die Unterschiede lagen bei etwa 20% und zwar betrug bei niedriger Fütterungsintensität der Energiegehalt des Futters 495 und 479 kj ME/kg0.75 und bei hoher Fütterungsintensität 598 und 590 kj ME/kg0.75.

Bei niedriger Umgebungstemperatur war die tägliche Körpergewichtszunahme deutlich erniedrigt. Die untere kritische Temperatur betrug bei niedriger Fütterungsintensität 21°C, bei hoher Füterungsintensität war die untere kritische Temperatur um 3K erniedrigt. Der energetische Bedarf für die Thermoregulation hängt ab von der Fütterungsintensität und wird auf 55 g und 72 g Futter pro Tier bei hoher bzw. niedriger Fütterungsintensität geschätzt.
Einfluß von Aminosäuren‐Zulagen auf die Futteraufnahme und die Proteinverwertung von Ferkeln
Authors: Gruber F. , Menke K. H.
Published: October 2009

Zusammenfassung

In zwei N‐Bilanzversuchen wurden an je 30 Ferkeln 10 Gerste‐Blutmehlrationen verabreicht, die mit unterschiedlichen synthetischen Aminosäuren (Isoleucin, Methionin, Tryptophan) angereichert waren. In Abhängigkeit vom Protein/Energie‐Verhältnis der Ration ergaben sich folgende Zulageeffekte:

Isoleucin war in allen verabreichten Rationen die erstlimitierende AS. Die alleinige Zulage von Methionin verursachte eine signifikante (p < 0,001) Verzehrsdepression ohne die Protein‐verwertung (kN) zu beeinflussen.

Das Produkt der AS‐Funktionen (PAF0, Kühl 1981) als Maßstab der Proteinqualität und das Protein/Energieverhältnis waren eng mit der Proteinverwertung kN bzw. der Blutharnstoffkonzentration korreliert (r = 0,96 bzw. −0,97).

Das AS‐Muster des Futterproteins sowie die Zulage von synthetischen AS hatte keinen Einfluß auf den Verlauf der Blutharnstoffkonzentration (BHK) nach der Futterzuteilung. Für den Proteinansatz war die Aufnahme an der erstlimitierenden AS bestimmend. Zwischen der Stickstoffretention (RN, g/kg W0,75) und der Isoleucinaufnahme (g/kg W0,75) bestand eine hochsignifikante (p < 0,001) Beziehung (n = 10; r = 0,99; sy, x = 3,9%).
Zur Aktivität der α‐D‐Mannosidase in verschiedenen Geweben von Ratten bei Zinkmangel
Authors: Kukral H. W. , Kirchgessner M. , Roth H.‐P.
Published: October 2009

Zusammenfassung

In einem Versuch mit männlichen Sprague‐Dawley Ratten sollte geprüft werden, ob sich die Aktivität der α‐D‐Mannosidase als Indikator zur Bestimmung des Zinkstatus eignet. 24 entwöhnte männliche Tiere mit einem durchschnittlichen Anfangsgewicht von 69 ± 5 g wurden mit einer halbsynthetischen Diät auf Stärke‐Casein‐Basis unterschiedlich mit Zink versorgt. Die Ratten wurden in 3 Gruppen zu je 8 Tieren aufgeteilt. Eine Gruppe erhielt ad libitum eine Zinkdepletionsdiät mit 1,4 ppm Zn, eine weitere ad libitum eine Kontrolldiät (64,6 ppm Zn), die letzte erhielt “pair‐fed” zur Mangelgruppe eine Kontrolldiät mit ebenfalls 64,6 ppm Zink. Am 23. Versuchstag wurden die Tiere mit Ether betäubt, dekapitiert und sezerniert. Die Bestimmung der α‐D‐Mannosidaseaktivität erfolgte in Leber, Milz, Pankreas, Niere, Hoden, Muskel, Femur und Serum. Die Zinkkonzentration wurde in Leber, Niere, Hoden, Muskel, Femur und Serum ermittelt. Eine Beziehung zwischen dem Zinkgehalt der Organe und deren α‐D‐Mannosidaseaktivität war nur bei Niere und Femur festzustellen. Die Bestimmung des Zinkstatus mittels α‐D‐Mannosidase ist deshalb nicht zu empfehlen, zumal andere biochemische Indikatoren, wie z.B. die prozentuale Zink‐Bindungskapazität und die Aktivität der alkalischen Phosphatase im Serum bei einfacher Anwendung wesentlich exaktere Aussagen erlauben.
Some observation about the magnesium absorption in cattle
Authors: Teller E. , Godeau J.‐M.
Published: October 2009

Untersuchung über die Magnesiumabsorption bei Kühen

In einer Versuchsreihe wurde der Einfluß verschiedener Fütterungsfaktoren auf die Magnesiumabsorption aus den Mägen und Darm von Kühen gemessen.

Der größte Teil der Magnesiumabsorption findet in den Mägen statt. Im Dünndarm wurde eine leichte Mg‐Sekretion und im Dickdarm eine leichte Mg‐Absorption nachgewiesen.

Eine kontinuierliche Panseninfusion von steigenden Wassermengen erhöhte die Flußrate am Duodenum. Dadurch wurde die Magnesiumabsorption reduziert.

Die Absorption des Magnesium aus den Mägen war negativ gekoppelt mit dem Rohproteingehalt der Rationen. Die Art der Stickstoffsupplemente hatte keinen Einfluß.

Diese Feststellungen werden diskutiert im Zusammenhang mit dem Auftreten der Grastetanie bei Milchkühen.
Studies on feeding of mirror carp (Cyprinus carpio L.) in intensive culture1
Authors: Omar Eglal Ali , Günther K. D.
Published: October 2009

Die Fütterung von Spiegelkarpfen in Intensivhaltung. 1. Mitt. Futter und Fütterungsintensität

Es werden Ergebnisse eines Fütterungsversuches an wachsenden Karpfen (Cyprinus carpio L.) mitgeteilt, der in einer geschlossenen Kreislaufanlage des Instituts über einen Zeitraum von 28 Wochen durchgeführt wurde. In dem Versuch wurden zwei Diäten A und B (Diät A = Standarddiät für Karpfen, Diät B = Handelsprodukt für Forellen) und zwei Fütterungsintensitäten (2% und 2,5% bezogen auf kg0,8 auf Trockensubstanz‐Basis) miteinander verglichen.

Die Ergebnisse zeigen, daß das durchschnittliche Körpergewicht der Versuchsfische bei der Standarddiät A signifikant höher lag als das Körpergewicht der Fische bei der Diät B, und zwar auch dann, wenn die Standarddiät nur mit einer Fütterungsintensität von 2% der metabolischen Körpergröße verabfolgt wurde. Die höhere Fütterungsintensität führte bei beiden Diätformen zu gesteigertern Körpergewichtszunahmen gegenüber der niedrigeren Fütterungsintensität. Die täglichen Körpergewichtszunahmen und die spezifische Wachstumsrate der Fische waren bei der Diät höher als bei der Diät B. Bei der Standarddiät A erreichten die Fische nach 19–20 Wochen (2,5%) bzw. nach 23–24 Wochen (2,0%) ein mittleres Körpergewicht von 1 kg. Bei der Diät B konnte ein mittleres Körpergewicht von 1 kg nur bei der höheren Fütterungsintensität von 2,5% je kg0,8 nach 28 Wochen gemessen werden.

Der Fettgehalt der Fischkörper war bei der Verfütterung der Diät A höher als beim Einsatz der Diät B. Eine Steigerung der Fütterungsintensität erhöhte den Fettgehalt und reduzierte den Proteingehalt der Fische. Bei einem mittleren Körpergewicht von 1 kg enthielten die Fischkörper bei der Diät B weniger Proteinanteile als bei der Diät A. Die Steigerung der Fütterungsintensität erhöhte den Energiegehalt der Körpermasse in signifikanter Weise. Der Nährstoffansatz und die Energieausnutzung des Futters waren nach 16 Versuchswochen bei der Diät A signifikant höher als bei der Diät B. Die Diät A wurde insgesamt höher verwertet als die Diät B und bei niedriger Fütterungsintensität lag die Futterverwertung höher als bei gesteigerter Fütterungsintensität.

Mehr als 1/3 des Futterproteins wurden bei de Diät A im Fischkörper angesetzt, bei der Diät B lag dieser Anteil unterhalb von 1/4, wenn die Körperzusammensetzungen der Versuchsfische nach einer Zeit von 16 Wochen miteinander verglichen wurden.

Die PPW lagen bei 32% bzw. 20% bei einem durchschnittlichen Körpergewicht der Versuchsfische von 1 kg. Nach einer Versuchsdauer von 16 Wochen lag die Energieverwertung beim Einsatz der Diät A höher als bei Verwendung der Diät B.
Changes of 15N enrichment in N of rumen ammonia, rumen bacteria and milk protein during and following continuous intraruminal infusion of 15NH4Cl to goats1
Authors: Petri A. , Pfeffer E.
Published: October 2009

Verlauf der 15N‐Anreicherung des Stickstoffs in Pansenammoniak, Pansenbakterien und Milchprotein während und nach intraruminaler Dauerinfusion von 15NH4Cl bei Ziegen

Zwei Ziegen erhielten in frühem Laktationsstadium eine kontinuierliche Infusion von Cr‐EDTA und 15NH4Cl für 7 bzw. 8 Tage in den Pansen. Im N des Pansenammoniaks und der Pansenbakterien stellten sich innerhalb von 2 Tagen konstante 15N‐Anreicherungen ein, während im N des Milchproteins bis zum Ende der Infusion ein Anstieg beobachtet wurde. In allen drei Materialien fiel die Anreicherung unmittelbar nach Ende der Infusion ab. Diese Änderungen waren am stärksten im Pansenammoniak‐N und am schwächsten im Milchprotein‐N.
Untersuchungen zum Einfluß erhöhter Ca‐Gaben auf die Seifenbildung und Fettabsorption beim Schwein1
Authors: Molnar S. , Thole B.
Published: October 2009

In einem Stoffwechselversuch an 12 Schweinen wurde der Einfluß von Calciumphosphat‐ und Calciumcarbonatzulagen zu einem aufgefetteten handelsüblichen Mastalleinfutter auf die Verdaulichkeit des Futterfettes und auf die Bildung von Kalkseifen geprüft.

Die Ergebnisse lassen sich wie folgt zusammenfassen: Nur die Calciumcarbonatzulage bewirkte eine tendenzielle Abnahme der Verdaulichkeit des Futterfettes.

Die scheinbare Verdaulichkeit der Rohasche ist tendenziell vermindert, die Rohfaserverdaulichkeit durch Calciumcarbonat signifikant herabgesetzt und die Rohproteinverdaulichkeit sowohl durch CaCO3‐ als auch durch DCP‐Zulage signifikant erniedrigt.

Die Calciumbilanz war durch die Calciumphosphatzulage im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant vermindert. Die höchsten Werte für die Kotseifen konnten bei der Calciumcarbonat‐Zulagegruppe registriert werden.
Effects of salinomycin on grain bloat in fattening Japanese Black cattle
Authors: Hoshino S. , Wakita M. , Kobayashi Y.
Published: October 2009

Der Effekt von Salinomycin auf die Blähsucht bei Schwarzen Japanischen Rindern bei Getreidemast

Neun Schwarze Japanische Mastfärsen mit chronischer Blähsucht konnten durch die Verabreichung von 100 mg von Salinomycin über eine Woche vollständig geheilt werden. Im Vergleich zu gesunden Tieren weist die Pansenflüssigkeit von blähsüchtigen Rindern eine höhere Viscosität, höhere NH3‐Konzentrationen, höhere Acetat‐ und Butyrat‐Gehalte, ein größeres Acetat: Propionat‐Verhältnis und niedrigere Propionat‐Gehalte auf. Die Verabreichung von Salinomycin führte zu einer Normalisierung der Pansenflüssigkeit mit Ausnahme der FFS. Es konnte allerdings auch die Tendenz zu höheren Propionat und niedrigeren Acetat und Butyrat‐Gehalten nach Salinomycinapplikation beobachtet werden.

Die Anzahl der Ciliaten lag bei blähsüchtigen Tieren doppelt so hoch wie bei gesunden Tieren. Die Zusammensetzung der Ciliatenpopulation zeigte keine Unterschiede. Außerdem wurden höhere Anteile an Gram negativen und Gram positiven Kokken beobachtet. Es bleibt unklar, ob die Tympanie durch die beschriebenen Veränderungen der Pansenparameter verursacht wird. Zur Behandlung und Prävention von Tympanie scheint die Applikation von Salinomycin in der Rindermast geeignet zu sein.
The Effect of Nonessential Nitrogen on the Utilization of Dietary Protein in the Growing Rat
Authors: Heger J. , Frydrych Z. , Froněk P.
Published: October 2009

Der Einfluß von nicht essentiellem Stickstoff auf die Proteinverwertung von wachsenden Ratten

In Bilanzversuchen an wachsenden männlichen, mit synthetischen Diäten gefütterten SPF‐Ratten wurde der Einfluß des Verhältnisses von essentiellem N zum Gesamt‐N (EN:TN) auf die wahre N‐Verdaulichkeit (TD), N‐Bilanz (NB) und die biologische Wertigkeit des Proteins (BV) untersucht. Ferner wurde die Bedeutung einzelner nicht essentieller Aminosäuren auf die Erhaltung der NB geprüft.

TD wurde von keinem der angewandten Verfahren beeinflußt. Bei konstantem Gehalt an Gesamt‐Nahrungs‐N wurden die höchsten Werte für NB und BV innerhalb eines EN:TN‐Verhältnisses von 0.5–0.8 gefunden. Die Reaktion verlief kurvilinear mit einem Maximum des EN:TN‐Verhältnisses von 0.68. Bei einem konstanten Gehalt an essentiellem N stieg BV linear an, bis das EN:TN‐Verhältnis 0.5 erreichte, und blieb dann relativ unverändert. Die Reaktion der NB war invers bis zum Umschlagspunkt entsprechend einem EN:TN‐Verhältnis von etwa 0.4. Die sukzessive Entfernung einzelner nicht essentieller Aminosäuren aus der kompletten Diät bewirkte im Falle von Asparagin und Prolin einen signifikanten Rückgang von NB und BV. Die Entfernung anderer nicht essentieller Aminosäuren hatte dagegen keinen signifikanten Einfluß.
Zum Gehalt an Vitamin B6 und Pantothensäure in Sauenmilch im Verlauf der Laktation
Authors: Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In 56 Milchproben von 14 Sauen der Deutschen Landrasse wurde der Gehalt der Milch an Vitamin B6 und Pantothensäure mikrobiologisch untersucht und die Versorgung von Saugferkeln mit diesen essentiellen Wirkstoffen abgeschätzt. Die Sauen wurden mit einer praktischen Ration gefüttert und waren in Trächtigkeit und Laktation sehr reichlich mit allen Vitaminen, einschließlich Vitamin B6 und Pantothensäure versorgt.

Der Trockenmassegehalt (T) der Milch sank im Laufe der Laktation von 20,1 auf 18,1% ab. Die Konzentration der Milch an Vitamin B6 lag im Mittel bei 0,27 μg je g bzw. 1,4 μg je g T. Sie war am 3./4. Tag signifikant niedriger als nach 3 Wochen Laktation. Als Konzentration an Pantothensäure wurden im Mittel 8,9 μg je g bzw. 47 μg je g T analysiert, wobei zwischen den Melktagen keine Unterschiede auftraten.

Hinsichtlich der Zufuhr an Pantothensäure durch die Sauenmilch wird der Bedarf von Saugferkeln gedeckt, dagegen ist bezüglich des Vitamin B6 mit einer Unterversorgung, die bei 50–60% des Bedarfs liegt, zu rechnen. Deshalb sollten die bekannten Prophylaxemaßnahmen bei der Saugferkelanämie durch Vitamin‐B6‐Gaben ergänzt werden.
Gelatinized maize starch versus sunflower oil or beef tallow as sources of non‐protein energy in diets for rainbow trout (Salmo gairdneri, R.)
Authors: Bieber‐Wlaschny Monika , Pfeffer E.
Published: October 2009

Maisquellstärke im Austausch gegen Sonnenblumenöl oder Rindertalg als Träger der Nicht‐Protein‐Energie im Futter für Regenbogenforellen (Salmo gairdneri, R.). I. Zuwachs und Verwertung der Energie und des Proteins

11 Futtermischungen, in denen jeweils 40% der Bruttoenergie als Casein/Gelatine vorlagen, wurden an je 2 Gruppen von Forellen gefüttert. Die nicht aus Protein stammende Energie lag vor als Maisquellstärke, als Sonnenblumenöl, als Rindertalg oder als Mischung von Quellstärke und einem der beiden Fette. Futtermischungen, die sowohl Quellstärke als auch Fett enthielten, bewirkten höheren Zuwachs und bessere Verwertung der Energie und des Proteins als diejenigen Futtermischungen, die nur eine Quelle für Nicht‐Protein‐Energie aufwiesen. Wurden Mischungen mit niedrigem Fettgehalt gefüttert, so erfolgte während des Wachstums eine Netto‐Synthese von Fett, bei den Mischungen mit hohem Fettgehalt dagegen erfolgte ein Netto‐Abbau. Bezüglich Zuwachs und Verwertung der Energie war Sonnenblumenöl dem Rindertalg nur geringfügig überlegen.
The glucose level in blood serum of rabbits during 24 hours period
Authors: Kolataj A. M. , Tokarski J. , Dudkiewicz K.
Published: October 2009

Schwankungen des Blutglucosegehaltes bei Kaninchen über 24 Stunden

Aus Untersuchungen über Schwankungen des täglichen Blutglukosespiegels bei zwei Kaninchenrassen geht hervor, daß der höchste Glukosegehalt im Serum zwischen 2200 und 100 Uhr erreicht wird. Es ergaben sich keine Unterschiede zwischen den Rassen. Die Zahl der Erythrocyten verminderte sich bei allen Tieren im Verlauf der Untersuchungen. Am 1. Tag konnten die höchsten Werte und am letzten Tag die niedrigsten Werte gemessen werden. Die Zahl der Leukocyten erhöht sich im Verlauf des Versuches.
The effect of glucose and xylazine on free amino acids concentrations in suckling and ruminating lambs
Authors: Tomáš J. , Koppel J. , Kuchár S.
Published: October 2009

Der Einfluß von Glucose und Xylazin auf die Konzentration von freien Aminosäuren im Plasma von saugenden und wiederkauenden Lämmern

Es wurden die Veränderungen der freien Aminosäuren im Plasma von saugenden und wiederkauenden Lämmern bei fettreicher und fettarmer Diät nach Injektion von Glucose, Xylazin bzw. Glucose plus Xylazin untersucht. Die freien Aminosäuren wurden mit Hilfe von Säulenchromatographie bestimmt.

Es konnten unterschiedliche Veränderungen im Plasma‐Aminosäurenspektrum in den verschiedenen Versuchen beobachtet werden, wobei die Korrelationen zu Glucose enger waren als zu Insulin. Nach der Verabreichung von Glucose wurde ein Abfall von esentiellen Aminosäuren, insbesondere der verzweigtkettigen Aminosäuren, beobachtet. Die Injektion von Xylazin bzw. von Xylazin plus Glucose führte zu einem Abfall von essentiellen und nicht essentiellen Aminosäuren im Plasma, was auf die Wirkung von Glycogen zurückgeführt wird.

Aufgrund der vorliegenden Untersuchungen kann geschlossen werden, daß die Regulation des Aminosäurenstoffwechsels komplexen Regulationsmechanismen unterliegt, wobei neben den humoralen Faktoren (Glucose, Insulin, Glucagon) auch Vormagenfunktion und Rationstyp eine wichtige Rolle spielen.
Effects of excessive vitamin A levels in broiler rations
Authors: Vahl H. A. , van‘ t Klooster A. Th.
Published: October 2009

Vitamin A‐Überversorgung bei Broilern

Es wurde der Einfluß von unterschiedlich hohen Vitamin A‐Versorgungshöhen (3–63 mg Retinol‐Äquivalenten pro kg Diät) auf Wachstum, Fettverdaulichkeit, Vitamin A‐ und E‐Gehalte in Leber und Blut und Interaktion von Vitamin A und Vitamin E und D3 untersucht. Die Untersuchungen wurden mit Mais‐Soja‐Rationen bei Batterie‐ und Fußbodenhaltung an Broilern im Alter von 1 Tag bis 6–7 Wochen durchgeführt.

Hohe Vitamin A‐Dosierung verursachte eine lineare Depression der Wachstumsrate (P < 0,01), der Futterverwertung (P < 0,01) und in einem Versuch auch Lebensfähigkeit (P < 0,05). Die zusätzliche Verabreichung von Vitamin E (20 oder 30 mg/kg) und Vitamin D3 (75 oder 750 μg/kg) konnten den negativen Einfluß hoher Vitamin A‐Gaben nicht ausgleichen. Die scheinbare Fettverdaulichkeit war sowohl bei Vitamin A‐ als auch bei Vitamin E‐Supplementation herabgesetzt. Der Gehalt an umsetzbarer Energie korrelierte negativ mit dem Vitamin A‐Gehalt (48 mg/kg) in der Ration.

Hohe Vitamin A‐Gehalte in der Diät führten zu merklich erhöhten Vitamin A‐ und erniedrigten Vitamin E‐Depots in Leber und Blut. Bei hoher Vitamin A‐Versorgung führte die Verabreichung von zusätzlich 30 mg 2‐ambo‐alpha‐tocopheryl‐Acetat zu leicht erhöhten Vitamin E‐Gehalten in Leber und Blut (Vitamin A und E‐Interaktion, (P < 0,01). Der Zusatz von 750 μg Vitamin D3/kg Futter führte zu einem Anstieg der Vitamin A‐Konzentration in der Leber.
Experimenteller Zinkmangel bei wachsenden Kaninchen und dessen Einfluß auf den Zinkstatus des Blutserums
Authors: Schwarz G. , Pallauf J.
Published: October 2009

In zwei Versuchen mit insgesamt 39 entwöhnten männlichen Kaninchen der Rasse Weiße Neuseeländer wurden über 10 bzw. 6 Wochen Zinkmangelstudien durchgeführt. Die halbsynthetische Mangeldiät auf Ovalbumin‐Stärke‐Basis enthielt 2,7 mg Zn je kg Trockenmasse. Ad libitum bzw. pair‐fed Kontrolltiere hingegen erhielten mindestens 48 mg Zn je kg Trockenmasse. Im Zinkmangel zeigte sich bereits ab der ersten Versuchswoche eine deutlich reduzierte Futteraufnahme. Ab Mitte der dritten Versuchswoche waren ekzematöse Dermatitiden und später zunehmende Alopezie und Parakeratosis zu beobachten. Sowohl der Zinkgehalt des Blutserums als auch die freie Zink‐Bindungskapazität des Blutserums reagierten rasch und deutlich auf eine mangelnde alimentäre Zink‐Versorgung und erscheinen damit als Kriterien für die Untersuchung des Zink‐Status beim Kaninchen gut geeignet.
Futteraufnahme und Nährstoffverdaulichkeit bei der Milchkuh während und nach energetischer Überversorgung
Authors: Kaufmann T. E. G. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In einem Stoffwechselversuch sollten an 4 eineiigen Zwillingskuhpaaren die direkten Auswirkungen einer energetischen Überversorgung von 20 MJ NEL und die Folgeeffekte bei bedarfsgerechter Nährstoffzufuhr auf die Verdaulichkeiten der Nährstoffe untersucht werden.

Behandlungsunterschiede wurden im Vergleich zu einer nach Norm gefütterten Kontroll‐gruppe ermittelt. Die Energiezulage erfolgte ausschließlich über Kraftfutter. Bei Energieüberversorgung nahmen die Versuchstiere durchschnittlich um 1,5 kg mehr Trockenmasse auf als ihre Kontrollpartner. Die Verdauungsquotienten von Trockensubstanz, organischer Substanz, N‐freien Extraktstoffen und Energie waren um 2–3 Prozentpunkte, des Rohproteins um 5 Prozentpunkte und der Rohfaser um 9 Prozentpunkte erniedrigt, während die Verdaulichkeit des Rohfetts um 6,5 Prozentpunkte anstieg. Bei der über eine Fraktionierung des Kotstickstoffs ermittelten wahren Verdaulichkeit des Rohproteins ergaben sich keine Behandlungsunterschiede. Ebenso waren nach der anschließenden vierwöchigen Normfütterung keine Nachwirkungen der überhöhten Energiezufuhr auf die genannten Parametern festzustellen.
Einfluß von N‐hydroxymethyl‐DL‐methionin‐Ca auf Milchleistung und ketoserelevante Blutparameter bei bedarfsgerecht und restriktiv gefütterten Milchkühen
Authors: Doil G. , Harmeyer J.
Published: October 2009

Sechsundvierzig 3–9 Jahre alte Milchkühe wurden nach dem Zufallsprinzip nach Alter und nach der Vorjahresleistung in vier Gruppen (I–IV) aufgeteilt. Die Gruppen I und II (14 bzw. 15 Kühe) wurden nach Leistung bedarfsgerecht und die Gruppen III und IV (8 bzw. 9 Kühe) wurden 20–30% unter Leistung gefüttert. Die Tiere erhielten eine Ration aus Heu, Silage und Getreideschrot zweimal täglich. Die Gruppen I und III erhielten ab der 2. Woche a. p. bis zur 8. Woche p.p. täglich in einer Portion morgens 21 g N‐hydroxymethyl‐DL‐methionin‐Ca (HMM‐Ca). Von der 2. Woche a.p. bis zur 8. Woche p.p. wurde 1 bis 2 mal wöchentlich zwischen 11 und 14 Uhr aus der Eutervene Blut entnommen. In diesen Proben wurde der Gehalt an Acetacetat (ACAC), β‐Hydroxybutyrat (β‐HB) und Glucose bestimmt. Die tägliche Milchleistung und der Gehalt an Fett, Eiweiß und Lactose in der Milch wurden gemessen.

DerGehalt an ACACim Blut stieg bei leistungsgerecht gefütterten Kühen in zwei Wochen p.p. im Mittel von 0,04 auf 0,2 mmol/l und bei energetisch unterversorgten Tieren bis zur 4. Woche p.p. auf 0,25 mmol/l Blut. Bei einzelnen Tieren nahm die Konzentration in dieser Zeit um mehr als das Zehnfache zu. Der mittlereGehalt anβ‐HBstieg bei normaler Energieversorgung maximal um den Faktor 2 und bei Unterversorgung mit Energie um den Faktor 3 bis 4. DieBlutglucosefiel von 2,8 mmol/l Blut vor der Geburt auf ca. 1,4 mmol/l in der 2. Woche p.p. und stieg bis zur 8. Woche p.p. wieder auf 1,9 mmol/l. DieHMM‐Ca Zulagereduzierte den laktationsbedingten ACAC‐ und β‐HB Anstieg sowie den Glucoseabfall um entsprechend 25 bzw. 15%.

Die mittlere unkorrigierteMilchleistungbetrug bei beiden bedarfsgerecht gefütterten Gruppen 29 kg/Tag, bei der energetisch unterversorgten HMM‐Ca ergänzten Gruppe 27,8 kg/Tag und war bei dieser Gruppe gegenüber der energetisch unterversorgten Kontrollgruppe um 7% höher (25,9 kg/Tag).

Die täglich abgegebene Menge anMilchfettwar bei leistungsgerecht gefütterten Tieren durch die HMM‐Ca Zulage während der acht Wochen gegenüber der Kontrolle um 4% angestiegen und bei energetischer Unterversorgung um 7% gegenüber der Kontrolle.

Diese Unterschiede erreichten jedoch nicht immer die Signifikanzschwelle von p < 0.05. Die Milchfettabgabe stieg bei HMM‐Ca Zulage mit steigender Milchleistung signifikant stärker an als bei den Kontrollen. Andererseits war die tägliche Abgabe an Milchfett bei supplementierten Tieren mit niedriger Leistung (d. h. in der 1. Woche der Laktation) geringer als bei den nicht supplementierten Kontrollen. Ein solcher Effekt der Zulage könnte die Anpassung der Tiere an die steigende Leistung im Sinne einer Ketoseprophylaxe erleichtern.
Methodological aspects for the determination of amino acid digestibilities in pigs fitted with ileocecal re‐entrant cannulas
Authors: van Leeuwen P. , Sauer W. C. , Huisman J. , van Weerden E. J. , van Kleef D. , den Hartog L. A.
Published: October 2009

Methodische Aspekte zur Bestimmung der Verdaulichkeit von Aminosäuren beim Schwein mit Hilfe von ileocaecalen re‐entrant Kanülen

Die Untersuchungen wurden an Ebern im Gewichtsabschnitt von 55 bis 75 kg durchgeführt. Auftretende Probleme durch das Verstopfen der Kanülen konnten durch Infusion von 0,9% NaCl‐Lösung (1500 ml/24 h) weitgehend vermieden werden.

Im ersten Versuch wurde die Verdaulichkeit der Aminosäuren aus Sojaschrot (eingesetzt zu 20 oder 40% als Ersatz für Mais) mit Hilfe der Differenzmethode im Kot oder mit der re‐entrant Kanüle gemessen. Dafür standen 12 kanülierte und 12 nicht kanülierte Tiere zur Verfügung. Mit Ausnahme von Serin hatte die Höhe der verabreichten Sojaschrotmenge keinen Einfluß auf die Verdaulichkeit der Aminosäuren, gleich welche Bestimmungsmethode angewendet wurde.

Im zweiten Versuch wurde der Einfluß der Fütterungsintensität (2,4 bzw. 3,2 mal Erhaltungsbedarf an ME) auf die Verdaulichkeit der Aminosäuren untersucht. Dieser Versuch wurde mit jeweils 4 Tieren durchgeführt. Die Fütterungsintensität zeigte gleichfalls keinen Effekt (P > 0,05) auf die Verdaulichkeit der Aminosäuren. Ein Einfluß der beiden Methoden konnte auch in diesem Versuch nicht nachgewiesen werden.
Harnstoff und Allantoin in der Milch von Kühen während und nach energetischer Überversorgung
Authors: Kirchgessner M. , Kaufmann T. E. G.
Published: October 2009

In einem Versuch mit 4 Paaren eineiiger Zwillingskühe wurde der Einfluß einer überhöhten Energieversorgung mit anschließend bedarfsgerechter Versorgung auf Rohprotein‐, Harnstoff‐und Allantoingehalt der Milch unter streng kontrollierten Versuchsbedingungen untersucht. Dazu wurden in zwei Laktationsabschnitten jeweils einem Partner jeden Paares 4 Wochen lang 20 MJ NEL zugelegt. Um auch Folgeeffekte untersuchen zu können, wurde jeweils anschließend 4 Wochen lang nach Norm gefüttert, wie dies bei den Kontrollpaarlingen durchgehend der Fall war.

Der Energieüberschuß an NEL in den beiden Zulageperioden betrug im Vergleich zur Kontrollgruppe 13% bzw. 16%. Während der Rohproteingehalt der Milch davon unbeeinflußt blieb, stieg der Allantoingehalt tendenziell um 0,13 mg/100 ml an. Der Harnstoffgehalt und der Anteil des Harnstoff‐N am Milch‐N sanken jedoch signifikant auf 65% bzw. 69% der Normwerte ab. Das Protein‐Energie Verhältnis der Ration erwies sich als wichtigster Einfluß‐faktor für den Harnstoffgehalt. Über Regressionen wurde festgestellt, daß bei gleicher N‐Aufnahme steigende Energiezufuhr die Harnstoff‐N‐Ausscheidung verringert, die Allantoin‐N‐Ausscheidung jedoch erhöht wird. In keinem der untersuchten Merkmale wurden eindeutige Nachwirkungen beobachtet.
Beryllium aktiviert Gene in Leber und Magnum des Huhns
Authors: Graser Gabriele , Glock H. , Krampitz G.
Published: October 2009

Durch Kombination von in vivo‐Be‐Belastungsversuchen an Legehennen und in vitro‐Experimenten mit molekulargenetischer Zielrichtung konnte der Beweis erbracht werden, daß Be in die Mechanismen der Genexpression eingreift. Dabei werden einige Gene im Lebergewebe unter Be‐Einfluß stärker exprimiert; im Magnum‐Gewebe kommt es sogar zur Aktivierung eines „stummen” Gens. Diese Wirkungen sind nur im Bereich einer relativ engen Be‐Konzentration zu beobachten. Sie sind wahrscheinlich „Optimierungseffekten” zuzuschreiben. Zur Interpretation dieser Phänomene werden Einflüsse von Schwermetall‐Ionen auf vergleichbare Prozesse herangezogen. Die biologische Bedeutung der Aktivierung von Genen unter Be‐Einfluß muß zunächst noch wertfrei beurteilt werden, auch wenn vorerst nur vermutet werden kann, daß dabei Schutzmechanismen ausgelöst werden.