bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Einfluß von Sorbit auf die Vitaminausscheidung bei Hammeln und laktierenden Schafen1
Authors: Hollmann S. , Herlyn U. , Lantzsch H. ‐J.
Published: August 2010

Die Thiaminausscheidung im Ham von Hammeln und laktierenden Schafen wird durch Injektion von Sorbit in den Paasen bzw. durch orale Sorbitzufuhr signifikant erhöht, die Ausscheidung an Vitamin B6 nicht signifikant gesenkt. Die Pantothensäure‐Ausscheidung wird bei den einseitig mit Heu ernährten Hammeln erhöht, bei den mit einem hochwertigen Futtergemisch ernährten Schafen dagegen nicht verändert. Der Einfluß der unterschiedlichen Fütterung auf die Vitaminausscheidung im Harn zeigte sich bereits in der Vorbeobaditungsperiode, in der die Schafe drei‐ bis vierfach größere Vitaminmengen ausschieden als die Hammel.

Eine Steigerung der Tagesausscheidung an Thiamin in der Milch wird durch Sorbit nicht bewirkt. Die Vitamin‐B6‐Ausscheidung in der Milch innerhalb von 24 Stunden geht der im Harn etwa parallel, die Tagesausscheidung an Pantothensäure nimmt mit abnehmender Milchleistung kontinuierlich ab.

Durch die am Inhalt des Pansen als dem Hauptort der enteralen Vitaminsynthese beim Wiederkäuer durchgeführten Untersuchungen konnten mit unseren Methoden außer einer geringfügigen ρH‐Senkung und einer Zunahme der Gesamtkeimzahl/ml keine eindeutigen Änderungen ermittelt werden, die die Stimulierung der enteralen Vitaminsynthese durch Sorbit erklären würden.

Reinstes, kristallisiertes Sorbit wurde uns von den Deutschen Maizena‐Werken, Hamburg, Lactobacillus fermenti von Herrn Dr. H. M. Henning, Firma E. Merck, Darmstadt, Saccharomyces carlsbergensis von Herrn Privatdozenten Dr. H. Wolf, Universitäts‐Kinderklinik, Göttingen, Überlassen. Allen genannten Herren und Firmen möchten wir auch an dieser Stelle unseren verbindlichen Dank aussprechen.
Wechselbeziehungen zwischen dem Gehalt an Zn und verschiedenen Mengen‐ und Spurenelementen in der Rinderleber
Authors: Kirchgessner Manfred
Published: August 2010

In den Lebern von 30 Kühen wurde der Gehalt an P, Ca, Mg, Na, K, Cu, Mn, Zn und Co bestimmt. Dabei ergab sich, daß die im Stoffwechsel gefundene Wechselbeziehung von Ca und Mg zu Zn auch in der Leber besteht. Weiterhin wurde ein Abhangigkeitsverhältnis zwischen P und Zn beobachtet, das auf Komplexbildungen von Zn mit Proteinen und Nucleoproteiden zurückzuführen sein wird.
Der Stärkeabbau im Pansen bei der Fütterung gekeimten Getreides
Authors: Larson Bengt Y.
Published: August 2010

Der Verfasser hat eine Methode mit dem Ziel ausgearbeitet, dem Stärkeabbau nach Jodzusatz ceils bei der Pansenflüssigkeit, teils bei Extrakten aus ungekeimtem und gekeimtem Getreide verschiedener Art sowie schließlich bei Pansenflüssigkeit nach Zusatz von Getreideextrakt zu derselben zu folgen. Hierbei wurde festgestellt, daß bei der Digestion des Getreideextraktes seitens der Pansenprobe aus den Keimstoffen ein stärkeabbauendes Enzym frei gemacht wird. Durch vergleichende Proben ließ sich halbquantitativ nachweisen, ob eine beginnende, äußerlich nicht wahrnehmbare Keimung des Getreides vorhanden war oder nicht. Ferner verfolgte der Verfasser das stärkedigerierende Vermögen bei Pansenproben teils vor und teils nach der Verfütterung verschiedener Getreideproben.

In gekeimtem Getreide findet sich der höchste a‐Amylasegehalt im Roggen und in der Gerste. Dagegen liegen die Werte beim Hafer bedeutend niedriger. Der Verfasser bezweckt mit dieser Methode, Getreideproben vor ihrer Verfütterung an Versuchstiere beurteilen zu können, um den Einfluß gekeimten Getreides auf die Pansendigestion zu studieren.
Über das Wirkungsspektrum von Aminosäuren auf Gewebe
Authors: Gunhold P. , Kellner G. , Frimmel J.
Published: August 2010

Untersucht wurde der Einfluß von überdosierten Mengen der Aminosäuren Threonin, Alanin und Serin sowie ihrer Racemate auf das Mesenchymwachstum von elf Tage alten Hühnerembryonen. Zur Kultivierung wurde die von Parker angegebene synthetische Nährlösung M 199 verwendet, wobei die drei genannten Aminosäuren gegen die im Nährmedium vorhandene Menge 5‐, 15‐ und 25fach überdosiert wurden.

Durch den Indikator Zelle konnte festgestellt werden, daß weder die 1‐ noch die dl‐Form der geprüften Aminosäuren einen wesentlichen Einfluß auf kultiviertes Gewebe ausüben. In keinem der Versuche konnte ein stärkeres Abweichen der Zellzahlen gegenüber den Kontrollkulturen beobachtet werden. Daraus ergibt sich, daß sie auch primär keine milieubeeinflussende Wirkung haben können. Ebensowenig konnte eine Sekundärwirkung bezüglich des Verbrauches anderer durch die Nährlösung vorgegebener Aminosäuren in weiteren Grenzen nachgewiesen werden. Es kann daher auf Grund der Untersuchungen ausgesagt werden, daß Überdosierungen der Aminosauren Threonin, Alanin, Serin und ihrer Racemate weder primär noch sekundär das Milieu der Zelle beeinflussen können.
Eine neue Methodik der Gesamtkörperanalyse neugeborener Kälber mit Hilfe des Tiefgefrierens
Authors: Oslage H. J. , Farries F. E.
Published: August 2010

Es werden zunächst die herkömmlichen Aufbereitungsverfahren für die chemische Analyse ganzer Tierkörper erwahnt und festgestellt, daß diese bei großeren Tieren bisher überwiegend auf dem Wege einer Zerlegung der Tierkörper und der Analyse mehrerer Einzelteile nach besonderer Aufarbeitung erfolgten.

Um den hiermit stets verbundenen großen Arbeitsaufwand zu umgehen, wurde eine Methode entwickelt und an zwei neugeborenen Kälbern erprobt, die das Tiefgefrieren des Tierkörpers zur Voraussetzung hat. Auf einer normalen Knochenbandsäge wurden die tiefgefrorenen Kälber von vorn bis hinten in gleichstarke Scheiben zersägt. Das anfallende Sägemehl wurde gesammelt, getrocknet, gemahlen und auf N, Fett, Ca, Mg, P, K, Na und Cl analysiert. Zum Vergleich wurden die Körperscheiben in H2SO4 aufgelöst und in der Lösung N, Ca und P bestimmt. Mit nur geringen Abweichungen stimmen beide Ergebnisse recht gut überein, was beweist, daß das mit der beschriebenen Methodik gewonnene Sägemehl einen einwandfreien Durchschnitt des Tierkörpers darstellt. Darüber hinaus ist diese Aufbereitungsart weniger arbeitsaufwendig als alle anderen Methoden und liefert ein praktisch unbe‐grenzt haltbares Analysenmaterial, welches alle Inhaltsstoffe in unveränderter Form enthält.
Die täglichen Veränderungen der Na‐Ausscheidungen vor und nach der Geburt beim Schwein
Authors: Lantzsch H. J. , Gütte J. O. , Molnár S. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Bei zwei Sauen wurde der Na‐Umsatz in der Mitte und am Ende der Gravidität und am Anfang und Ende der Laktation untersucht.

Durch konstant reichliche Versorgung mit Natrium während der Gravidität und Laktation (12,5 g Na pro Tag) konnte die Mobilisierung von Körper‐Natrium zu Laktationsbeginn nicht verhindert oder vermindert werden.

Die Na‐Bilanz stieg bis zur Geburt an und wurde nach Abgabe der Placenta stark negativ.

Die Berechnung der Na‐Konzentration des Kotwassers zeigte, daß Sauen Natrium gegen ein starkes Konzentrationsgefälle aus dem Darm ins Blut absorbieren können.
Eine Methode zur papierdiromatographischen Qualitätsbeurteilung von Silagen1
Authors: Kirchmeier O.
Published: August 2010

Für Serienuntersuchungen wurde eine papierchromatographische Methode beschrieben, mit der die Bildung niederer Fettsäuren an 15 bis 20 Versuchssilos täglich verfolgt werden kann. Die Methode beruht auf der Ätherextraktion der niederen Fettsäuren aus den angesäuerten Silagepreßsäften, Aufnahme der Säuren in wenig konzentriertem Ammoniak, Chromatographie in Butanol/Ammoniak und Besprühen der getrockneten Chromatogramme mit Ninhydrin. Als Testsäuren dienen die Ammoniumsalze der Milch‐, Essig‐, Propion‐ und Buttersäure.
Der Stärkeabbau im Pansen bei Fütterung gekeimten Getreides: Mitteilung II
Authors: Larson Bengt Y.
Published: August 2010

Verfasser hat durch Fütterungsversuche bei Schafen mit permanenter Pansenfistel mittels Serienbestimmungen von Panseninhaltsproben gezeigt, daß Malzzuschuß zur Fütterung mit Heu und Schrot in wechselnden Mengen die Produktion flüchtiger Fettsäuren im Pansen steigert. Eine Indigestion (sog. saure Indigestion) mit abnorm niedrigem pH‐Wert entstand nicht, obgleidi dies hätte erwartet werden können.

Bei sog. „alkalischer Pansenindigestion” („Pansenfäule”), die durch Überfütterung mit proteinreichem Kraftfutter ohne Heu‐ oder Strohzuschuß bei gleichzeitiger Verschlechterung der Stallhygiene auftrat, hatte Malzzuschuß einen guten therapeutischen Effekt mit schneller Zunahme der α‐Amylasewirkung im Pansen sowie Besserung des Appetits und des Allgemeinbefindens. Der Zuschuß einer entsprechenden Menge nicht angekeimten Schrotes übte keinen so kräftigen Effekt aus.
Taomyxin in der Fütterung von Absetzferkeln
Authors: Münchberg F. , Halama A. K.
Published: August 2010

Unter Praxisverhältnissen wurde an auf einem österreichischen Markt gekauften Absatzferkeln (rund 17 bzw. 10 kg Körpergewicht) die Wirkung von verhältnismäßig niedrigen Terramycin‐ und Taomyxinzusätzen zu Ferkelalleinfuttermischungen geprüft. Im ersten Versuch ergaben sich am Ende der 30 tägigen Mastvorbereitungs‐periode folgende Tageszunahmen (g) und Rohverwertungen: Kontrolle 347; 2,74; 15 ppm Terramycin 379; 2,58; 10 ppm Taomyxin 433; 2,49. Dies bedeutete eine Senkung der Futterkosten je kg Zuwachs um 3,17 (Terramycin) bzw. 7,72 % (Taomyxin). Im zweiten Versuch ergab unmittelbar nach der Einstellung (erste 20 Tage) eine Taomyxin supplementierung (15 ppm) Tageszunahmen von durchschnittlich 144 g gegenüber 104 g der Kontrollgruppe (+ 38,5 %), bei einer um rund 7 % verbesserten Futterverwertung. Nach Teilung der beiden anfänglichen Gruppen hatte die Taomyxinergänzung in beiden Halbgruppen Mehrzunahmen von 8,4 bzw. 12,6 % zur Folge, wobei die Futterverwertung insgesamt stark verbessert erschien (vollzogene Umstellung der Tiere). Auf die Bedeutung einer ausreichenden Wirkstoffversorgung zwecks Förderung der Adaption wird hingewiesen.
Über den Einfluß der Struktur des Futters auf die Verdauungsvorgange im Pansen
Authors: Orth A. , Kaufmann W.
Published: August 2010

Zur weiteren Klärung des Einflusses der Struktur von Rauhfutter auf die Verdauungsvorgänge im Pansen von Milchkühen wurden am Institut für Milcherzeugung der Bundesversuchs‐ und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel verschiedene Untersuchungen angestellt. Gleiches Heu wurde in unzerkleinerter Form, in gemahlener Form und in gemahlener und gepreßter Form (Pellets) an Kühe mit Pansenfistel verfüttert.

Bei Verfütterung von zerkleinertem Heu, insbesondere bei den Pellets, wurden im Pansen höhere Konzentrationen an flüchtigen Fettsäuren gemessen gegenüber der Verfütterung von unzerkleinertem Heu. Der Anstieg bei Propion‐ und Buttersäure war größer als bei Essigsäure und erreichte 15 bis 35% Zunahme. Die pH‐Werte im Pansen zeigten einen entsprechenden Abfall. Aus diesen Werten ist zu schließen, daß das stark zerkleinerte Heu von der Pansenflora besser abgebaut wird als das Heu in unzerkleinertem Zustand. Eine schlechtere Ausnutzung infolge des schnelleren Absinkens des zerkleinerten Materials im Pansen konnte nicht festgestellt werden. Bei der Verabreichung des zerkleinerten Heues war eine Zunahme der Trockensubstanz des Panseninhaltes um 2 bis 3% festzustellen.

Weiterhin wurden Messungen der Pansenmotorik mit Hilfe einer Wasserblase und eines daran angeschlossenen Wassermanometers vorgenommen. Diese Messungen ergaben bei dem Heu in unzerkleinerter Form (8 kg) einen motorischen Druck bei den Kontraktionen yon etwa 34 cm Wassersäule. Bei der Verfütterung von Heu‐Pellets (8 kg) lagen die Werte bei 17 bis 18 cm und bei Heumehl (5 kg) bei 24 bis 26 cm Wassersäule. Die Verabreichung des zerkleinerten Heues führte zu einer geringeren Füllung der Vormägen und erzeugte einen geringeren Druck.

Bei der Verabreichung von stark zerkleinertem, gemahlenem Heu muß auf Grund der Ergebnisse in zwei Wirkungen unterschieden werden. Positiv wirkt sich die feine Struktur auf die Fermentation aus, während sich ein negativer Effekt auf die Motorik des Pansens ergibt. Die relativ starke negative Wirkung auf die Motorik läßk hinsichtlich der Verfütterung von stark zerkleinertem Heu in gemahlener oder gemahlener und gepreßker Form erhebliche Bedenken aufkommen. Die Bedenken werden dann besonders stark, wenn die Tagesmengen des feinstrukturierten Rauhfutters einen großen Teil der Gesamtration ausmachen würden.
Zur Bestimmung von verfügbarem Lysin in Futtermitteln mit Dinitrofluorbenzol
Authors: Erbersdobler H. , Zucker H.
Published: August 2010

Für die Proteinbewertung von Eiweißfuttermitteln durch Ermittlung einer wert‐bestimmenden Aminosäure scheint die Methode nach Carpenter zur Bestimmung von verfùgbarem Lysin mit Dinitrofluorbenzol besonders geeignet zu sein. Diese Methode wurde daher übernommen, für die Routineanalytik etwas vereinfacht und an verschiedenen Futtermitteln überprüft.

Die Reproduzierbarkeit des Verfahrens erwies sich als sehr gut. Die Variations‐Koeffizienten, berechnet aus Untersuchungen an zwei Fischmehlen, waren 0,8 % bzw. 1,6 %. Störende Substanzen beeinflussen die Analysengenauigkeit bei einem Lysingehalt von über 1 % in der lufttrockenen Substanz nur in geringem Maße. Vergleiche der Ergebnisse mit Werten an Gesamtlysin, bestimmt mittels der Ionenaustausch‐chromatographie nach Säurelydrolyse, zeigten eine gute Übereinstimmung (Mittel aus 23 Fischmehlen: 8,5 g Gesamtlysin/16 g N; 7,0 g verfügb. Lysin/16 g N). Die Bestimmung von DNFB‐verfügbarem Lysin in zusätzlich hitzebehandelten Fischmehlen ergab einen von der Zeit der Erhitzung abhängigen Lysinabfall, der bei Anwesenheit von Glucose noch verstärkt war. Nach stattgefundener Karamelisation, die eine hoch‐gradige Lysinschädigung bedeutete, trat eine störende Farbe auf, deren Absorptions‐maximum bei Λ = 340 mμ lag.

Versuche zur Sterilisation von Rattenfutter erbrachten einen von der Art und Dauer der Behandlung abhängigen Abfall an verfügbarem Lysin bis zu 11 %. Diese Unterschiede liegen jedoch noch innerhalb der bei dem geringen Lysingehalt des Futters hohen Fehlergrenze. Ein Einfluß des Pelletierens auf den Gehalt an verfügbarem Lysin war nicht feststellbar. Wie Untersuchungen an Testgemischen zeigten, ist auch eine Beurteilung kohlenhydratreicher Futtergemische bei einem Lysingehalt von über 1 % in der lufttrockenen Substanz mit der Methode nach Carpenter möglich. Der in den einzelnen Bestandteilen bestimmte Lysingehalt wurde zu 93 % durch die Bestimmung in der Mischung wiedergefunden (Mittel aus 13 Testgemischen).
Mineralstoffanalyse in Haaren
Authors: Weiser M. , Zacherl M. K.
Published: August 2010

Ausführliche Arbeitsvorschriften für die rasche und exakte Bestimmung der ernährungsphysiologisch bedeucenden Elemente Natrium, Kalium, Calcium, Magnesium, Zink, Kupfer, Eisen, Mangan, Kobalt und Phosphor in Haaren werden mitgeteilt, die sich in mehrjähriger Praxis am hiesigen Institut gut bewährt haben.
Langfristige Untersuchungen über den Umsatz von N, P und Ca und über die energetische Futterverwertung bei zwei Milchkühen: II. Energetische Futterverwertung
Authors: Gütte J. O. , Helfferich B. , Friede H. J. , Lenkeit W.
Published: August 2010

In der 2. Mitteilung wird gezeigt, daß die beiden Kühe in der Gravidität bei Fütterung der „halben Ration” energetisch unterernährt waren, was zu einem schnellen Absinken der Milchproduktion führte. Auch zu Beginn der Laktation, bei Fütterung der „vollen Ration”, war die Energieversorgung für die gezeigte Milchleistung unzureichend, die Tiere haben in den ersten Laktationswochen das Energiedefizit durch Abbau von Körpersubstanz gedeckt.
Der Wasserbedarf des Ferkels
Authors: Aumaitre A.
Published: August 2010

Wir haben einen beträchtlichen Trinkwasserverbrauch der Ferkel während der Säugezeit festgestellt. Die pro Ferkel aufgenommene Gesamtwassermenge entspricht ziemlich gut dem Wasserbedarf der Tiere, und man bemerkt vor allem, daß dieser bei der Geburt am höchsten ist.

Deshalb können wir nur die Notwendigkeit betonen, daß die Saugferkel schon von der ersten Lebenswoche ab Trinkwasser erhalten müssen.

Resume

Une expérience a été réalisée pour déterminer le besoin en eau du porcelet sous la mè. Il a été estimé par la mesure des quantités moyennes d'eau ingérées avec les aliments ainsi que sous forme d'eau de boisson.

l'évolution de la quantité totale d'eau consommé par jour et par kg de poids vif (E en grammes) exprimée mathématiquement est une fonction hyperbolique du poids

On constate un accroissement de la quantité d'eau de boisson ingérée lorsque l'animal consomme un aliment sec; la variation avec la composition du régime est discutée. d'autre part, on n'observe pas de variations de la consommation d'eau de boisson lorsque la température du local d'élevage s'élève de 4° C en été.

Des conclusions pratiques sur le mode de distribution de l'eau sont tirées d'une comparaison du même aliment complémentaire distribué à sec ou sous forme de pâtée à deux lots d'animaux sous la mère entre 2 et 8 semaines d'âge. Il semble ainsi préférable de fournir aux animaux dès la naissance de l'eau de boisson à volonté et de distribuer l'aliment sec sous forme granulée.
Weitere Untersuchungen über den Einfluß von natriumarmer Ernährung auf den Stoffwechsel von Milchkühen
Authors: Helfferich B. , Bertzbach J. , Pfeffer E. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Die Versuche über den Einfluß geringer Natrium‐Versorgung auf den Stoffwechsel von Milchkühen wurden mit einem eineügen Zwillingspaar fortgesetzt. Das Versuchstier erhielt ein natriumarmes Futter, wobei die tägliche Natrium‐Aufnahme 3,2 bis 5,5 g betrug. Das Vergleichstier erhielt zum gleichen Futter eine NaCl‐Zulage von 0,4 % des lufttrockenen Futters, wobei die tägliche Natrium‐Aufnahme 17 bis 25 g betrug.

Beim Vergleichstier war die Natrium‐Bilanz ausgeglichen bis schwach positiv. Das Versuchstier verlor in den ersten 7 Laktationswochen 190 g Körper‐Natrium. Danach fiel die Milchleistung stark ab, und die Natrium‐Bilanz wurde ausgeglichen. Die Natrium‐Konzentration der Milch war schwach, die des Blutserums kaum erniedrigt. Die Natrium‐Ausscheidungen in Kot und Harn waren sehr niedrig. Mit anhaltender Natrium‐Verarmung des Körpers waren Harnmengen und Tränkwasseraufnahme stark angestiegen. Die Ergebnisse des ersten Versuches wurden damit im wesentlichen bestätigt.

Vom 210. Laktationstag ab wurde dem an Natrium verarmten Versuchstier eine NaCl‐Zulage zum Futter von 63 g/Tag gegeben. Danach stieg die Milchleistung sofort an. Die Natrium‐Ausscheidungen in Kot und Harn blieben zunächst niedrig, so daß das Tier größere Mengen Natrium retinieren konnte und innerhalb von zwei Wochen das Defizit an Körper‐Natrium ergänzen konnte. Die Natrium‐Ausscheidungen im Kot begannen am 10., die im Harn am 13. Tag nach Salzzulage stark anzusteigen, das Tier näherte sich nun schnell einer ausgeglichenen Natrium‐Bilanz.
The Principles of Ensilage
Authors: Mcdonald P. , Watson S. J. , Whittenbury R.
Published: August 2010

Dieses übersichtsreferat bringt Ergebnisse einer Arbeitsgruppe aus Edinburgh, die in den letzten 15 Jahren den Silierungsprozeß untersucht hat. Die Grundlagen der Silie‐rung werden besprochen, und Angaben werden gemacht über Ausrüstung, chemische Methoden und bakteriologische Verfahren. Beschrieben werden Einflüsse soldier Fak‐toren, wie Feuchtigkeit und Temperatur einerseits, chemischer Zusammensetzung, physikalischer Beschaffenheit und Mikroflora des Ausgangsmaterials andererseits, auf den Silierungsprozeß. Die Entwicklung von Clostridien zu verhindern durch schnelle Erzeugung und Aufrechterhaltung anaerober Bedingungen und durch Erhöhung des Trockensubstanzgehaltes im Ausgangsmaterial auf bis zu 30 % wird als besonders wichtig angesehen.
Untersuchungen über Einflüsse des Futters und der Pansen fermentation auf die Speichelsekretion
Authors: Kaufmann W. , Orth A.
Published: August 2010

Es werden Ergebnisse über Speichelsekretion und Speichelzusammensetzung in Ab‐hängigkeit von der Fütterung mitgeteilt, die mit Hilfe der Anlage einer Parotisfistel an einer trockenstehenden Milchkuh im Institut für Milcherzeugung der Bundes‐forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Kiel erzielt wurden. Die Speichelsekretion aus einer Parotis ist, in stündlichen Abständen gemessen, während der Futteraufnahme (0,4‐1,0 1) geringer als in den Freßpausen bzw. beim Wiederkauen (1,0–1,7 1). Außerdem wurde gefunden, daß bei rohfaserreichen Rationen (7–8 kg Heu) die tägliche Speichelsekretion um etwa 10 % höher war (33–34 1) als bei stärkereichen Rationen (28–29 1). Dieser Einfluß des Futters kann entweder der Struktur des Futters oder der Erhöhung des motorischen Druckes beim Wiederkauen zugeschrieben werden, der über Nervenreflex aus den Vormägen entsteht.

Diese Vorstellung wird erhärtet durch Messung der Speichelsekretion bei Ver‐fütterung von gemahlenem Heu und Langheu. Bei gemahlenem Heu war die tägliche Speichelsekretion ebenfalls um etwa 8 % erniedrigt.

Gleiche Ergebnisse zeigte die Verfütterung von Weidegras ad lib., wobei mit zu‐nehmendem Rohfasergehalt des Weidegrases im Laufe der Vegetation der Speichelfluß je Tag von 28 auf 33–34 1 zunahm. Dieser Einfluß der Nährstoffzusammensetzung des Weidegrases war bei höheren täglichen Aufnahmen stärker.

Die Speichelzusammensetzung hinsichtlich pH, Trockensubstanz und Aschegehalt ändert sich bei Verschiebung der täglichen Sekretion nicht.

Der Gehalt an Na‐ und K‐Ionen sowie an CO2‐ und PO4‐Ionen hängt dagegen von der Höhe der Speichelproduktion ab. Mit zunehmender Speichelsekretion nimmt im allgemeinen der Na‐Gehalt zu (80–180 mg Na/100 ml Speichel) und der K‐Gehalt ab (390‐180 mgK/100 ml Speichel). Der CO2‐Gehalt läuft weitgehend mit dem Na‐Gehalt und der PO4‐Gehalt zum Teil mit dem K‐Gehalt parallel.

Der Speichel bietet dem Tier keine Regulationsmöglichkeiten für seine bakterielle Verdauung im Pansen etwa bei zu tiefen pH‐Werten, weil gerade dann (junge Weide oder reichlich Kraftfutter) der Speichelflulß geringer ist. Die Bedeutung eines Mindest‐Rohfasergehaltes der Ration zur Aufrechterhaltung optimaler Bedingungen im Pan‐sen und Gesunderhaltung der Tiere wird auch hieraus ersichtlich.
Freie Aminosäuren in Pansenprotozoen
Authors: Harmeyer J.
Published: August 2010

In aus Panseninhalt isolierten Protozoenzellen (Isotricha prostoma und I. intestinalis) liegen 10 bis 15 % des Gesamt‐N als löslicher Stickstoff vor. Etwa 5 % des Gesamt‐stickstoffs sind wasserlöslicher und etwa 3 % lipoidlöslicher Stickstoff. Von dem wasserlöslichen Stickstoff ist etwa ein Viertel Amino‐ und Ammoniak‐N. An freien Aminosäuren findet sich besonders Alanin, Lysin und Ornithin, ferner Glutaminsäure. Die Konzentration der einzelnen freien Aminosäuren pro ml Zellwasser schwankt zwischen 0,12 und 2,80 μMol. In der Konzentration der einzelnen freien Aminosauren traten große Schwankungen auf.
Untersdüede in der spezifischen Aktivität des Calciums verschiedener Körperteile von Schweinen längere Zeit nach parenteraler Verabreichung von45Ca
Authors: Vemmer H. , Gütte J. O.
Published: August 2010

Drei Schweine wurden 1, 11/2 und 2 Jahre nach subcutaner Injektion von45Ca ge‐schlachtet und die spezifischen Aktivitäten (gemessen in nCi45Ca/g Ca) verschiedener Korperteile bestimmt. Am hochsten war die spezifische Aktivität der Zahnkronen, es folgten die Knochen, dann die knorpeligen Gewebe und schließlich die weichen Ge‐webe, deren spezifische Aktivität 25 bis 40 % unter der der Knochen lag. Auch in verschiedenen Teilen eines Knochens waren die spezifischen Aktivitaten verschieden. Die Gegend der Diaphysen hatte eine höhere spezifische Aktivität als die Gegend der Epiphysen.
Ein einfaches Verfahren zur Körper‐N‐Bestimmung bei Ratten, zugleich ein Beitrag zur Verbesserung der Kjeldahl‐Analyse
Authors: Rufeger H.
Published: August 2010

Zur routinemäßigen Bestimmung des Körper‐N von Ratten wird ein Verfahren beschrieben, das die Hydrolyse der Tierkörper, die Filtration der Hydrolysate sowie die N‐Analyse der Filtrate und der Filterrückstände vorsieht.

Die Hydrolyse der unzerkleinerten Tierkörper erfolgt drei Tage lang in verdünnter Schwefelsäure im Wärmeschrank bei 120° C. Zur Filtration wird ein einfaches Gerät angegeben.

Aufschlußversuche an Filtratproben ließen die Abhängigkeit der erfaßten N‐Mengen von verschiedenen Aufschlußbedingungen erkennen. Sie führten zu Aufschlußmodifikationen, mit denen Analysenergebnisse zu erzielen sind, die wesentlich höher liegen und eine geringere Streuung aufweisen als bei Anwendung des herkömmlichen N‐Aufschlusses nach Kjeldahl.

Aus den analysierten N‐Mengen der Filterrückstände ist in Abhängigkeit vom Filtrat‐N der Rattenhydrolysate eine nichtlineare Funktion errechnet worden, nach der bei vorschriftsgemäßer Hydrolyse und Filtration der in den Rückständen enthaltene Stickstoff zuverlässig geschätzt werden kann.
Die Wirkung des Futters auf Oxydationsfehler der Milch
Authors: Astrup H. N.
Published: August 2010

Das Problem der Entstehung von Oxydationsfehlern in der Milch wurde am Institut für Haustierernährung aufgegriffen, und zwar unter besonderer Berücksichtigung der physiologischen und ernährungsmäßigen Bedingungen, unter denen diese Fehler auftreten. Unterschiede wurden zwischen jungen und älteren Kühen und zwischen beginnender und fortgeschrittener Laktation gefunden. Die Tendenz, Geschmacksfehler zu entwickeln, schwankte sowohl zwischen Einzeltieren als auch von Tag zu Tag. Eine Tyroxinbehandlung steigerte den Oxydationsgeschmack, und auch das Futter ist für die Milcheigenschaften von Bedeutung. Sauerfutter wirkte sich auf den Oxydationsgeschmack weniger aus als Heu und aufgeschlossenes Stroh. Kraftfutter mit Leinsamen verursachte stärkere Geschmacksfehler als in Verbindung mit Sojabohnen, und diese Kombination wirkte sich ungünstiger aus als eine Mischung von Kraftfutter mit Rapssamen. Ein Weglassen der Spurenelemente in Futter schien keine merkliche Wirkung auf den Geschmack zu haben. Mehrere Pro‐ und Anti‐Oxydanten in der Milch variieren mit dem Geschmacksfehler. Eine Untersuchung der Gesamtmilch verschiedener Kuhbestände innerhalb des Molkereibezirks zeigte, daß zwischen dem Polyensäuregehalt und dem Geschmacksfehler eine hohe Korrelation besteht. Oxydationsfehler waren auch signifikant mit der Milchmenge der Herden und mit dem Verbrauch von Kraftfutter korreliert.
Ein Beitrag zum Einfluß von Kaolinit auf die Verdaulichkeit der anorganischen Substanz beim ausgewachsenen Schwein
Authors: Lenkeit W. , Günther K. , Perl H. , Bruhn G.‐A.
Published: August 2010

In cinem Stoffwechselversuch an zwei Börgen der Veredelten Landschweinrasse wurde bei einer halbsynthetischen Diät mit hoher Verdaulichkeit (über 90%) der Einfluß einer “therapeutischen” Gabe von 4,3% Kaolinit in Futtertrockensubstanz auf die Verdaulichkeit der organischen Substanz untersucht.

Es ergaben sich keine Anhaltspunkte für eine gesicherte Herabsetzung der Verdaulichkeit der Weender Nährstoffe Rohprotein, Rohfett, Rohfaser und N‐freie Extraktstoffe.
Über Ausscheidung und Gewebsrückstände von 14C‐markiertem Butylhydroxytoluol (BHT) in Bilanzstudien am Mastküken1
Authors: Brüggemann J. , Tiews J. , Bock G.
Published: August 2010

Die Rückstandsbildung und Ausscheidung von 14C‐ringmarkiertem Butyl‐hydroxytoluol (BHT) wurde in zwei Kükenmastversuchen an insgesamt 28 Einzeltieren (Nichols‐Lohmann Broiler) im Alter von 7 bis 31 Tagen bei einem Körpergewicht von 75 bis 420 g untersucht. Die BHT‐Dosierung erfolgte in Sojaöl täglich individuell über die Schlundsonde und war auf eine Konzentration von 120 ppm BHT im Geflügelmastfutter berechnet.

Die 14C‐Aktivität in Faeces, Organ‐ und Muskelgewebe wurde im Szintillationszähler (Tricarb) nach vorhergehender Verbrennungsanalyse bestimmt.

Die sofortige Aufarbeitung des Probenmaterials bei vorsichtiger Trocknung (60°C, 30‘) erwies sich als notwendig, um “Sublimationsverluste” des BHT im Gewebe zu vermeiden.

Der Vergleich zwischen 14C‐Einnahmen, 14C‐Retention im Körper und 14C‐Ausscheidung in Ham und Faeces führte unter solchen Bedingungen zu einer analytisch nahezu ausgeglichenen Bilanz. Die Wiederauffindungsrate (recovery) der 14C‐BHT‐Aktivität lag bei 16 Versuchstieren zwischen 90 und 100%.

Ungefähr 95% der insgesamt wiederaufgefundenen 14C‐Aktivität wurden bereits innerhalb von 24 Stunden in Faeces und Harn ausgeschieden. Die Rückstandswerte im Muskel‐ und Organgewebe strebten nach wenigen Tagen der kontinuierlichen 14C‐BHT‐Beifütterung einem maximalen Speicherungswert zu, der bei weiterer Fortführung des Experiments nicht überschritten wurde. Mit steigendem Fettgehalt der Organe (Muskel < Niere < Leber < Haut < Knochenmark < Körperfett) nahm dessen 14C‐Aktivität zu. Das Rückstandsplateau war am 3. Fütterungstag mit 0,3 ppm BHT im Muskelgewebe und im Körperfett bereits nach den ersten beiden Fütterungstagen mit 17 ppm BHT – als 14C‐Aktivität berechnet! – erreicht.

Sechs Tage nach Absetzen der Verbindung aus der Fütterung waren Muskel‐ und Fettgewebe frei von 14C‐Aktivität.

Nach unterschiedlich langen Vorfütterungsperioden mit inaktivem BHT, gefolgt von zweimaliger 14C‐BHT‐Dosierung, war die 14C‐Retention im Körpergewebe deutlich herabgesetzt. Dieses Verhalten wurde mit einer möglicherweise schlechteren Haftung des 14C‐BHT an den infolge der Vorfütterung bereits „besetzten” Prädilektionsstellen der BHT‐Speicherung im Gewebe in Zusammenhang gebracht.

Die gaschromatographische Bestimmung des Gesamt‐BHT‐Gehalts in diesem Versuch gelang nur in den Faeces, nicht aber im Organgewebe. In den Faeces entfielen ca. 11% der Gesamt‐14C‐Aktivität auf gaschromatographisch bestimmbares BHT.
Einsäuerungs‐ und Stoffwechselversuche mit einem mineralstoffhaltigen Gärfutterzusatz zu Mähweidegras
Authors: Papendick K.
Published: August 2010

Es wurde ein mineralstoffhaltiger Gärfutterzusatz (Silofertil) in vergleichenden Einsäuerungsversuchen mit Mähweidegras geprüft. Als Versuchsbehälter dienten vier Laborsilos und zwei Großsilos.

Der Gärverlauf mit 0,5% Silofertil‐Zusatz war gleich gut wie mit 0,4% Amasil oder 1% Zucker. Im Laborsilo‐Versuch war jedoch der Verlust an Trockensubstanz bei Silofertilzusatz geringer (1,2%) als in den Vergleichsbehältern (6,1%).

Der Silofertilzusatz beeinflußte die organischen Nährstoffgruppen des Grases in den verschiedenen Konservierungsstufen nicht, erhöhte aber den Gehalt an Rohasche. Entsprechend dem Mineralstoffgehalt des Zusatzes wurde der des Gärfutters bei P und Na stark und bei Ca und Mg mäßig erhöht.

Der Eiweißabbau während der Vergärung wurde durch den Zusatz nicht verstärkt. Der Anteil des NH3‐N am Gesamt‐N vor und nach der Vergärung stieg beim N‐reichen, schwach angewelkten Gras von 3 auf 13% und beim N‐ärmeren, stark angewelkten Gras von 1 auf 5%.

Der Karotinabbau während des Gärverlaufes wurde durch den mineralstoffhaltigen Gärzusatz begünstigt. Die Anwelk‐, Gär‐ und Gesamtkonservierungsverluste des Karotins betrugen beim karotinreichen, schwach angewelkten Gras für die Kleinbehälter 13, 42 und 50% und beim etwas karotinärmeren, aber sehr stark angewelkten Gras für die Großbehälter 38, 36 und 60%.

Das Gärfutter aus den Großbehältern wurde in Stoffwechselversuchen an Hammeln weiter untersucht.
Analyse chlorhaltiger Pestizide in Futtermitteln
Authors: Weik H. , Drepper K.
Published: August 2010

Es wird eine gaschromatographische Methode zur Bestimmung chlorhaltiger Pestizide in Futtermitteln nach säulenchromatographischer Vorreinigung an Florisil beschrieben. In verschiedenen Proben von Einzelkomponenten und Mischfuttern wurden Pestizidkonzentrationen von 0,4–0,8 ppm ermittelt.
Cu‐Absorption bei Zulage von Glucon‐, Citronen‐, Salicyl‐ und Oxalsäure
Authors: Kirchgessner M. , Weser U. , Müller H. L.
Published: August 2010

In Versuchen an Ratten wurde geprüft, inwieweit die Cu‐Absorption durch Zulage von Glucon‐, Citronen‐, Salicyl‐ oder Oxalsäure zur Diät beeinftußt wird. Während die Cu‐Absorptionsrate bei Zulage von 25 mg dieser Säuren je kg Futter nicht ver‐ändert wurde, war sie bei Zulage von 250 mg Citronen‐ oder Oxalsäure vermindert.
Der Einfluß der Aufnahme von Colostrum auf den Abfall des Hämoglobingehaltes des Blutes am ersten Lebenstage von Saugferkeln
Authors: Gütte J. O. , Heise K. , Helfferich B. , Vemmer H.
Published: August 2010

Bei 14 neugeborenen Ferkeln, die ab Geburt saugten, fiel der Hämoglobingehalt des Blutes in den ersten 10 Lebensstunden von 14,7 auf 11,8 g Hämoglobin pro 100 ml Blut. Bei 14 Ferkeln, die die ersten 10 Lebensstunden hungerten und danach saugten, stieg der Hämoglobingehalt des Blutes in den ersten 10 Lebensstunden von 15,3 auf 15,9 g Hämoglobin pro 100 ml Blut an, im Zeitintervall von 10 bis 20 Stunden nach der Geburt fiel er dann von 15,9 auf 12,6 g Hämoglobin pro 100 ml Blut, also um etwa den gleichen Betrag wie bei den von Geburt ab saugenden Ferkeln in den ersten 10 Lebensstunden.
Ein neuer N‐Bilanzkäfig für Ratten
Authors: Rufeger H.
Published: August 2010

Es werden zwei Ausführungen eines N‐Bilanzkäfigs für Ratten von 30 bis 400 g Körpergewicht beschrieben. Die Ausscheidungen werden ohne vorherige Trennung von Ham und Kot in verdünnter Schwefelsäure aufgefangen. Die Fütterungsvorrichtung ist für die Verwendung mehligen Futters und einer Futteraufnahme ad libitum be‐stimmt. Das Futter befindet sich außerhalb des Käfigs in einem drehbaren Teller und ist vom Käfig her über einen röhrenförmigen Gang zu erreichen. Die Beschickung mit Futter erfolgt einmal täglich, ohne daß der Käfig geöffnet oder Teile entnommen werden müssen.

Die bei Verwendung des Bilanzkäfigs auftretenden N‐Verluste sind bestimmt wor‐den; sie liegen beim Einzeltier durchweg unter 2% der N‐Aufnahme.
Vergleichende Untersuchungen zur Nährstoffverdaulichkeit und Stickstoffretention bei veredelten Landschweinen, Wildschweinen und F1‐Kreuzungen
Authors: Farries E. , Angelowa L.
Published: August 2010

Mit drei Gruppen von je vier Tieren der Rasse DvL, Wildschwein und Kreuzungstieren Wildschwein×DvL wurden in zwei um acht Wochen auseinanderliegenden Gewichts‐abschnitten 14 tägige Untersuchungen zur Ermittlung der Verdaulichkeit der Rohnährstoffe und der N‐Verwertung durchgeführt. Dabei konnten mit fortschreitendem Alter für die Rohfaser höhere Verdauungswerte beobachtet werden. Außerdem waren die Wildschweine den anderen beiden Rassengruppen in der Verdaulichkeit der Rohfaser deutlich überlegen. Bei den übrigen Nährstoffen ergaben sich keine Unterschiede in der Verdaulichkeit.

Der N‐Ansatz je kg Körpergewicht ging im vergleichbaren Gewichtsabschnitt von 0,35 g bei den DvL über 0,34 g, bei den F1‐Kreuzungen auf 0,27 g bei den Wildschweinen zurück. Der in anderen Versuchen mit ansteigendem Alter bzw. Gcwicht ermittelte Rückgang in der N‐Verwertung konnte audi hier wieder unabhängig von der Rasse deutlich beobachtet werden.
Variabilität der biologischen Proteinqualität verschiedener Getreidearten (Düngungs‐ und Standortvarianten)
Authors: Brune H. , Thier E.
Published: August 2010

Zur Bestimmung der Qualitätsdifferenzen von Proteinen, wie sie bei Futtermitteln pflanzlicher Herkunft unter dem Einfluß der Stickstoffdüngung und verschiedener anderer Anbaubedingungen auftreten können, ist eine hohe Empfindlichkeit der Untersuchungsmethode Voraussetzung. Durch Modifikationen des Thomas/Mitchell‐Verfahrens zur biologischen Bestimmung des Proteinwertes, insbesondere durch die Verwendung sehr junger und gleichaltriger Schweine mit einem Durchschnittsgewicht von 19 kg, wurde die Möglichkeit des Nachweises soldier düngungsbedingter Qualitätsdifferenzen geschaffen.
Niacin‐supplementation of a barley‐soybean‐herringmeal ration for growing‐finishing pigs
Authors: Homb T. , Matre T. , Nordrum E.
Published: August 2010

In einer Grundfutterration, bestehend aus Gerstenschrot, Sojaschrot und Heringsmehl (Gruppe I), wurden folgende Zusätze gegeben: Niacin (Gruppe II), Niacin plus Cholin (Gruppe III), Lysin plus Methionin (Gruppe IV), Niacin plus Lysin plus Methionin (Gruppe V) und Niacin plus Cholin, Lysin und Methionin (Gruppe VI). Die Verfütterung dieser Zusätze zeigte bei wachsenden Schlachtschweinen keine signifikante Wirkung.
Kobalt‐ und Vitamin‐B12‐Stoffwechsel
Authors: Marquering B. , Menke K. H. , Steffens W. , Breloh B.
Published: August 2010

292 Hähnchen der Rasse Nichols‐Lohmann standen acht Wochen im Versuch und wurden zu Beginn und anschließend wöchentlich einzeln gewogen. Gleidizeitig wurde der Futtererzehr erfafß. Die drei Futtergruppen, aufgeteilt in je sechs Untergruppen, erhielten A) eine kobaltreiche Vitamin‐B12‐Mangelration (ca. 550 meg Co/kg) mit pflanzlichen Proteinträgern, B) eine B12‐Zulage (30 meg Vitamin B12/kg) zur Mangelration und C) eine 5,6‐Dimethylbenzimidazol‐Zugabe (0,1 g 5,6‐DMBIA/kg). Futter und Wasser konnten die Tiere nach Belieben aufnehmen.

Signifikante, fütterungsbedingte Gewichtsunterschiede zwischen den Gruppen A und B wurden nach sechs (P < 0,05), sieben (P < 0,05) und acht Wochen (P < 0,01) und zwischen A und C nach acht Wochen (P < 0,05) gefunden. Die Hähnchen er‐reichten ein 8‐Wochen‐Gewicht von 1551 g (A), 1624 g (B) und 1611 g (C). Zwischen den Gruppen B und C ist ein unterschiedlicher Wachstumsrhythmus zu erkennen.

Der eingetretene 5,6‐DMBIA‐Fütterungseffekt wird auf Grund der späten Wachstumsförderung und der vorliegenden Versuche in erster Linie als Koprophagiewirkung gedeutet. Für die praktische Fütterung dürften 5,6‐DMBIA‐Zulagen wenig Bedeutung erlangen, da es sicherer und zur Zeit wirtschaftlicher ist, Vitamin B12 direkt zuzusetzen.
The Occurrence of Biogenic Amines in Animal Blood
Authors: Rheenen D. L. van
Published: August 2010

Eine Methode für die qualitative Bestimmung von biogenen Aminen in tierischem Blut wird beschrieben. Das Blut einer normalen Kuh, einer Kuh mit Urticaria und eines Pferdes mit akuter Rehe wurde analysiert (Tabellen 1 und 2).

Diese Untersuchungen zeigen, daß die Amine nicht völlig abgebaut werden mittels der im Organismus anwesenden Oxidoreduktasen. Wir schreiben die Unmöglichkeit, Histamin in kranken Tieren nachzuweisen, dem Umstand zu, daß diese Verbindung lokalisiert ist auf Stellen, wo die Symptome offenbar sind.
Adaptationsvorgänge im Pansen bei Dauerinfusion von Milchsäure1
Authors: Brüggemann J. , Giesecke D.
Published: August 2010

An Schafe auf einer Heuration wurde über mehrere Wochen Milchsäure (30, 60, 90 g/d) durch intraruminale Dauerinfusion verabfolgt und der Einfluß auf pH‐Werte, flüchtige Fettsäuren und Milchsäure sowie auf die Keimzahl und Aktivität der lactilytischen Bakterien im Pansen untersucht.

Mit steigender Infusionsrate nahm der Lactatgehalt im Pansen zu; gleichzeitig stieg die Keimzahl der lactilytischen Bakterien von etwa 106auf 107/g Panseninhalt und der Milchsäureabbau in vitro.

Die pH‐Werte varüerten periodisch in einem Bereich von etwa pH 6,1–6,5 gegenläufig zur Gesamtkonzentration der flüchtigen Fettsäuren. Die Gesamtzahl der anaeroben Bakterien blieb weitgehend konstant.

Bei Infusion von 90 g Milchsäure pro Tag erfolgte eine Depression des Futterverzehrs, des Wiederkäuens sowie der Keimzahl und Aktivität der lactilytischen Baktcricn.
Versuche zur Beeinflussung der flüchtigen Fettsäuren im Pansen durch Milchsäuregaben1
Authors: Giesecke D.
Published: August 2010

An Schafen mit Pansenkanülen wurde bei Fütterung von Heu oder Heu und Kraftfutter (1:1) der Einfluß von Milchsäuregaben (30–90 g/Tag) als Einzelinfusion, Dauerinfusion oder im Kraftfutter auf das molare Verhältnis der flüchtigen Fettsäuren im Pansen untersucht.

Unter alien Applikationsbedingungen nahm der molare Anteil von Acetat hauptsächlich zugunsten von Propionat ab, das C2/C3‐Verhältnis von etwa 4 auf 2,8‐3. Proteinzulagen schienen diesen Effekt zu fördern. Hinsichtlich der verabfolgten Milchsäuremenge waren bei Heufütterung Einzelgaben und bei Heu und Kraftfutter Dauergaben wirksamer.
Vergleichende Bestimmungen der Immunglobulin‐Spiegel genuin dysgammaglobulinämischer und „hormonell bursektomierter” Hühner1
Authors: Brüggemann J. , Friedrich B. , Lösch U.
Published: August 2010

Es wird über eine erbliche bursaabhängige Dysgammaglobulinämie beim Haushuhn berichtet. Die Immunglobulinspiegel hormonell bursektomierter und genuin dys‐gammaglobulinämischer Hühner werden vergleichend mit der „einfachen radialen Diffusionsmethode” bestimmt. Eine Gruppe der bursektomierten und die dysgamma‐globulinämischen Hühner stimmen in den Ig‐Spiegeln weitgehend überein. Mittelwerte im 7. Lebensmonat: 0,2 bzw. 0,6 mg IgG/ml Serum, Kontrolle 13,5 mg/ml; und 842 bzw. 1042 % IgM, Kontrolle: 121 %. Die Entwicklung der Immunglobulinspiegel genuin dysgammaglobulinämischer Küken vom 1. bis zum 80. Lebenstag wird dar‐gestellt.

Die Ergebnisse werden im Zusammenhang mit den in der Literatur vorliegenden Befunden an bursektomierten Küken diskutiert. Die letzte Ursache der sowohl genetisch als auch durch experimentelle Eingriffe auftretenden Dysproteinämie muß durch weitere Untersuchungen geklärt werden.
Kupfer‐Absorption aus Komplexen mit verschiedenen organischen Säuren
Authors: Grassmann E. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Die Cu‐Absorption aus Cu‐Citrat, Cu‐Oxalat, Cu‐Fumarat, Cu‐ÄDTA und dem Cu‐(L‐Leucin)2 wurde untersucht. Der Cu‐Gehalt der Leber war gegenüber der Cu‐Sulfat‐Zulage bei Cu‐Oxalat, Cu‐Fumarat, Cu‐ÄDTA und Cu‐(L‐Leucin)2 stark erhöht, besonders durch Cu‐ÄDTA. Zwischen diesen einzelnen Komplexen bestanden keine gesicherten Unterschiede. Im Mittel war im Vergleich zur Cu‐Sulfat‐Gruppe die Cu‐Absorption aus diesen Komplexen um etwa 20 % erhöht. Cu‐Citrat ergab im Vergleich zum Cu‐Sulfat keine erhöhte Absorptionsrate.
Das Puffersystem in den Vormägen von Rindern
Authors: Kaufmann W. , Hagemeister H.
Published: August 2010

Das Puffersystem des Pansens wurde an Hand von Pansensäften und entsprechenden Modellösungen aus Na‐Bicarbonat, Na‐Acetat und Na‐K‐Phosphat untersucht. Durch Titration dieser Lösungen mit Essigsäure, bei konstantem CO2‐Partialdruck, war es möglich, die einzelnen Puffersubstanzen in ihrem Einfluß auf die Regulierung des pH‐Wertes und der Pufferkapazität abzugrenzen.

Die Pufferkapazität des Pansensaftes ist stark pH‐Wert‐abhängig. Es zeigt sich, daß im pH‐Bereich über 6 vorwiegend Na‐Bicarbonat und im darunterliegenden pH‐Bereich die Salze der flüchtigen Fettsäuren puffern. Phosphate tragen wegen der ver‐hältnismäßig niedrigen Konzentration im Pansensaft nur wenig zur Pufferung bei; das gilt wegen des Dissoziationsgrades besonders für den niedrigen pH‐Bereich.

Im wesentlichen ist das Puffersystem der Vormägen definiert durch pH‐Wert, Partialdruck an CO2 und Konzentration an Salzen der flüchtigen Fettsäuren.
Der Einfluß von Flavomycin®3 auf die Mast‐und Schlachtleistung bei Schweinen
Authors: Krüger L. , Dzapo V. , Jesswein H.
Published: August 2010

Unter gleichen Umweltverhältnissen für alle Tiere wurde der Einfluß des Antibiotikums Flavomycin auf die Mast‐ und Schlachtleistung bei Schweinen untersucht. Eine varianzanalytische Analyse des Gesamtmaterials ergab bei den untersuchten Merkmalen (Futterverwertung, Futteraufnahme, durchschnittliche tägliche Zunahme, M. long. d.‐Fläche, Fettfläche, Fleisch/Fett‐Verhältnis und durchschnittliche Rückenspeckdicke) keine signifikanten Unterschiede. Bei der Aufteilung des Tiermaterials nach Geschlechtem und Nachkommenschaften (väterliche Abstammung) konnte ein bemer‐kenswerter Einfluß (p < 0,05) des Flavomycins auf die Futterverwertung in den Gewichtsabschnitten 60 bis 90 kg und 30 bis 90 kg bei den männlichen Kastraten sowie zwischen zwei Nachkommengruppen ermittelt werden. Es scheint eine positive Wechselwirkung zwischen dem Antibiotikum Flavomycin und dem Geschlecht sowie der Leistungsveranlagung zu bestehen.
Die Konzentration Freier Fettsäuren im Blutplasma trainierter Trabrennpferde1,2
Authors: Krzywanek H.
Published: August 2010

Bei 36 Trabrennpferden wurden die Konzentrationen der Freien Fettsäuren im Blutplasma bestimmt. Dabei ergaben sich im Mittel 0,164 ± 0,09 mVal/l. Bei Blutentnahme vor der Morgenfütterung betrug die mittlere Konzentration 0,261 ± 0,12 mVal/l. Die niedrigsten Werte wurden 3 bis 4 Stunden danach angetroffen.
Methodische Beiträge zur Bestimmung der Wasserstoffionen‐ Konzentration und des Redoxpotentials im Panseninhalt des Rindes in vitro und in vivo1
Authors: Müller R. , Kirchner I.
Published: August 2010

Es wird eine Meßeinrichtung beschrieben, mit der bei Rindern durch eine Pansenfistel gleichzeitig im dorsalen und ventralen Pansenteil mittels Glas‐, Platin‐ und Kalomel‐elektroden die Wasserstoffionen‐Konzentration und das Redoxpotential gemessen wer‐den können (dazu zwei Abbildungen). Die Arbeitsweise wird an einigen typischen Meßergebnissen (u. a. nach Harnstoff‐Fütterung) aufgezeigt.
Vergleich der Eignung von hitze‐ und strahlensterilisiertem Praestarterfutter zur Adaptation gnotobiotischer Ferkel an den SPF‐Status
Authors: Sickel E. , Diehl J. F. , Grünewald Th.
Published: August 2010

95 gnotobiotische, 14 Tage alte Ferkel wurden unter Verwendung von fraktioniert hitzesterilisiertem oder bestrahltem Praestarterfutter an eine spezifiziert krankheits‐erregerfreie Umwelt adaptiert. Die Hälfte der Ferkel stand zu Versuchsbeginn unter einem Spurenelementmangel.

Das bestrahlte Futter zeigte sich dem erhitzten insgesamt etwas überlegen. Die mit dem ersteren adaptierten Tiere zeigten geringere Verluste und weniger Banalerkran‐kungen. Die meisten essentiellen Aminosäuren, insbesondere Lysin, waren im bestrahlten Futter in etwas größerer Menge vorhanden als im erhitzten. Die relative Viscosität des Futterbreis war, wenn auf gleichen Wassergehalt geachtet wurde, vom Sterilisationsverfahren unabhängig. Auch in die Proteinverdaulichkeit in vitro zeigten sich keine Unterscheide.

Bei weiteren 141 gnotobiotischen Ferkeln, die ohne Verwendung einer Praestarter‐diät mit handelsüblichem Pelletfutter adaptiert wurden, waren Erkrankungs‐ und Verlustquoten erheblich höher als bei den mit strahlensterilisiertem Praestarter adaptierten Ferkeln.
Untersuchungen zur Braunfärbung des Nierenfettes im Neugeborenen‐Stadium beim Kalb
Authors: Meulen U. Ter , Molnar S. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Bei sieben 48 Stunden alten Kälbern wurde eine Braunfärbung des Nierenfettes beob‐achtet. Die Fettsäurezusammensetzung wie auch der histologische Aufbau dieses Gewebes wurden untersucht. Diese Ergebnisse zeigten, daß es sich hier um ein physiolo‐gisches Gewebe handelt, das wichtige Funktionen zu erfüllen hat. Die Braunfärbung ist keine Folge ungünstiger Fütterungsbedingungen.
Le dosage des Amines présentes dans l'ensilage par chromatographie sur colonnes d'échangeurs d'ions
Authors: Vuyst A. de , Vervack W. , Jadin M. Vanbelle et V.
Published: August 2010

Les auteurs décrivent une méthode de dosage des amines présentes dans l'ensilage, par chromatographie sur colonne d'échangeurs d'ions. Cette méthode permet le dosage simultané des acides aminés libres.

Autoren beschreiben eine neue chromatographische Dosierungsmethode für Amine und freie Aminosäuren im Gärfutter.
Untersuchungen über die Fettverteilung bei neugeborenen Kälbern
Authors: Molnar S. , ter Meulen U. , Neumann H.
Published: August 2010

Bei sieben 48 Stunden alten Kälbern wurde die Fettverteilung in bestimmten Fraktionen untersucht. Dabei zeigte sich, daß etwa 70% der ätherlöslichen Gesamtlipide in den Fraktionen Muskulatur und Knochen und jeweils 10 % im Intestinaltrakt und im Nierenfett enthalten sind. In den anderen Fraktionen schwankt der relative Fettgehalt zwischen 3,4 % bis 0,1 %.
A simple method for the simultaneous determination of gas production and volatile fatty acid concentration in the rumen
Authors: Van Nevel C. J. , Demeyer D. I. , Henderickx H. K. , Martin J. A.
Published: August 2010

Eine einfache Methode ist beschrieben zur gleichzeitigen in‐vivo‐Bestimmung der Pansengasbildung und der flüchtiger Fettsäurenkonzentration. Die Schnelligkeit der Gasproduktion kann bestimmt werden und die Einflüsse der Verbindungen, im Pansen infusiert, direkt gemessen werden.
Beiträge zum Studium der Dynamik der quantitativen Veränderungen der Serumproteine bei Kälbern
Authors: Rebreanu L.
Published: August 2010

In der Arbeit werden die Ergebnisse einiger Untersuchungen, welche auf Kälber des Rumänischen Fleckviehs getätigt wurden, dargelegt. Verfolgt wurde im Laufe von sechs Monaten die Dynamik der quantitativen Veränderungen der totalen Serumproteine und ihrer Fraktionen.

Die Blutproben wurden monatlich, sechs Monate von Geburt an, in der Früh aus der Hohlvene entnommen.

Die totalen Serumproteine wurden rephraktometrisch, die proteinischen Fraktionen mit Hilfe der Papierelektrophorese ermittelt.

Es werden Feststellungen über die Dynamik der totalen Serumproteine wie auch ihrer Fraktionen in Verbindung mit dem Alter der Tiere in der Wachstumsperiode gemacht.