bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Die Wirkung von pansengeschütztem Lysin (DHML‐Ca) in der intensiven Lämmermast in Abhängigkeit von Pansenfauna und Energiegehalt der Ration
Authors: Kreuzer M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In zwei Fütterungsversuchen an Mastlämmern wurden die Effekte von pansengeschütztem Lysin (DHML‐Ca) auf verschiedene Wachstumsparameter gemessen. Insbesondere sollte die Bedeutung der Pansenfauna für die Wirksamkeit des Lysins herausgefunden werden. In den Versuchen kamen zwei im Energiegehalt unterschiedliche Kraftfuttermischungen zum Einsatz, deren Eiweißkomponenten entweder gut pansenabbaubar oder lysinarm waren. Zum ad libitum vorgelegten Kraftfutter wurden geringe Mengen Heu beigefüttert.

Im ersten Versuch wurden 28 Lämmer in 4 Gruppen aufgeteilt: eine Basisration mit oder ohne 0,9% DHML‐Ca verfüttert an defaunierte oder refaunierte Tiere. Sowohl durch die Zulage an Lysin als auch durch die Defaunierung erhöhten sich die täglichen Zunahmen unabhängig voneinander um rund 14 bzw. 12%, wobei sich jeweils auch eine verbesserte Futterverwertung andeutete. Im zweiten Versuch wurden 36 nicht defaunierte Lämmer auf 4 Gruppen verteilt: zwei Basisrationen mit mittlerem bzw. hohem Energiegehalt jeweils mit oder ohne 0,9% DHML‐Ca. Die Lysinzulage bewirkte nur bei der energiereicheren Ration höhere Tageszunahmen (+15%), und dies vorwiegend im ersten Mastabschnitt. Im zweiten Mastabschnitt wuchsen mit der energiereicheren Ration alle Tiere schneller. Die Energieaufnahme variierte entsprechend den täglichen Zunahmen, die Futterverwertung blieb unbeeinflußt.

Die energiereichere Ration (vorwiegend Getreide) führte ohne Lysinzulage zur Defaunierung von 5 der 9 Tiere und mit DHML‐Ca zur Defaunierung aller Lämmer. Die Ergebnisse der Versuche führen zu dem Schluß, daß DHML‐Ca bei den hier eingesetzten Rationen nur bei geringer (refaunierte Tiere) oder fehlender Protozoenpopulation (defaunierte Tiere) zu Wachstumsvorteilen führt. Schließlich zeigte der zweite Versuch, daß intensiv gemästete Lämmer wohl auch in der Praxis zu einem großen Teil ihre Pansenfauna verlieren werden.
The effect of feeding level, stage of lactation and method of milk sampling on the composition of milk (fat) in sows
Authors: den Hartog L. A. , Boer H. , Bosch M. W. , Klaassen G. J. , van der Steen H. A. M.
Published: October 2009

Der Einfluß von Fütterungsintensität, Laktationsstadium und Art der Milchprobennahme auf die Milch‐ und Milchfettzusammensetzung bei Sauen

An 21 Erstlingssauen der Holländischen Landrasse wurde der Einfluß zweier Fütterungsintensitäten (H = 1,8 kg plus 0,4 kg Futter pro Ferkel; L = 1,8 kg plus 0,2 kg Futter pro Ferkel), des Laktationsstadiums (12. und 26. Tag der Laktation) und Art der Probennahme (Handmelken verschiedener Zitzen 6 mal pro Tag bzw. Injektion von 1 ml oder 2 ml Oxytocin, 1 ml = 10 IU) untersucht. Die Milchleistung der Sauen wurde durch Wägung der Ferkel vor und nach dem Saugen ermittelt. Die Sauenmilch wurde auf ihren Gehalt an Trockensubstanz, Protein, Asche, Fett und einzelnen Fettsäuren analysiert.

Die Milchleistung zeigte keine Beeinflussung durch Futteraufnahme oder Laktationsstadium. Die Gehalte an Trockensubstanz, Fett und Energie lagen am 2. Meßpunkt niedriger als am 1. Meßpunkt. Diese Unterschiede waren bei geringerer Futteraufnahme ausgeprägter als bei höherer Futterzuteilung (P < 0,05). Der Protein‐ und Laktosegehalt blieb unbeeinflußt. Während der C‐18:1‐Gehalt bei niedrigerer Fütterungsintensität erhöht war, lagen die Gehalte an C‐10, C‐12, C‐14, C‐16 und C‐16:1 im Milchfett niedriger als bei den H‐Sauen. Auch hier waren die Unterschiede in der Periode 1 deutlicher ausgeprägt als in Periode 2 (P < 0,05). Der relative Anteil an Stearin‐ und Ölsäure stieg mit zunehmendem Fettgehalt der Sauenmilch. Nach Injektion von 2 ml Oxytocin wurden signifikant niedrigere Trockensubstanz‐, Fett‐, Laktose‐ und Energiegehalte in den Milchproben ermittelt als nach Handmelken. Bei Injektion von 1 ml Oxytocin ergaben sich dazwischen liegende Werte.
Nettoresorption von Calcium und von anorganischem Phosphat aus dem perfundierten Colon und Rectum von Schafen1
Authors: Höller H. , Figge A. , Richter J. , Breves G.
Published: October 2009

An 3 Schafen (60–70 kg Lebendmasse) mit Umleitungskanülen im proximalen Colon wurden insgesamt 76 3‐stündige Perfusionsversuche durchgeführt, um die Nettoresorption von Calcium und von anorganischem Phosphat aus diesem Darmabschnitt zu bestimmen. Die Perfusionslösungen entsprachen in ihrer Zusammensetzung der Flüssigkeitsphase des Coloninhaltes, wiesen aber für Calcium einen Konzentrationsbereich von 0–6,56 mmol. l−1, für anorganisches Phosphat von 0–6,53 mmol. l−1 auf.

Für Ca wurde bei Konzentrationen unter 1,20 mmol. l−1 eine Nettosekretion, bei höheren Konzentrationen eine Nettoresorption gemessen. Es bestand eine enge Korrelation zwischen Konzentrationen der Perfusionslösungen und dem Ca‐Nettofluß, und die Ergebnisse legen eine Diffusion nahe.

Für anorganisches Phosphat ergab sich außer bei Verwendung einer phosphatfreien Perfusionslösung immer eine Nettoresorption aus dem Lumen, die zum Teil als Diffusion gedeutet werden kann. Daneben bestanden Anzeichen für einen weiteren Transportmechanismus im Bereich niedriger Phosphatkonzentration in der Perfusionsflüssigkeit.

Unterschiede in der Flüssigkeits‐Nettoresorption hatten keinen erkennbaren Einfluß auf die Nettoflüsse von Calcium und von anorganischem Phosphat.
Influences of the duration of restricted energy supply on body composition and synthesis and degradation of body protein in growing rats
Authors: Jäger K. , Pfeffer E.
Published: October 2009

Einfluß der Dauer einer Beschränkung der Energieversorgung auf Synthese und Mobilisierung von Körperprotein und auf die Körper‐Zusammensetzung bei wachsenden Ratten

Einzeln gehaltene männliche Sprague‐Dawley‐Ratten einer anfänglichen Lebendmasse von etwa 100 g erhielten täglich je kg0.75 5.1 g Rohprotein (Casein/Methionin) und 729 (H) oder 571 (L) kJ ME. Eine Gruppe erhielt Ration H vom 1. bis zum 27. Tag während je 2 Gruppen Ration L für 10, 17 bzw. 24 Tage erhielten. Anschließend wurde jeweils eine der Gruppen getötet, während die andere die Ration H bis zum Erreichen der Lebendmasse erhielt, die die durchgehend mit H gefütterte Gruppe erreicht hatte. Protein wurde in allen Phasen des Versuchs angesetzt.

Zu Beginn der Phase mit Ration L wurde Körperfett verloren. Bei Fütterung von Ration H nach vorangegangener Fütterung von L wurde mehr Fett angesetzt als bei durchgehender Fütterung von H. An drei verschiedenen Tagen wurde 15N‐markiertes Casein an diejenigen Ratten gefüttert, die die Endmasse erreichten. Aus dem Vergleich der N und 15N‐Bilanzen wurde Synthese und Abbau von Körperprotein berechnet unter Verwendung eines “2‐Pool‐Modells”. An den Tagen 7–9 war die Synthese bei den L gefütterten Ratten nicht niedriger als bei den H gefutterten. Später war sie signifikant geringer. Bei Fütterung von H im Anschluß an L stieg die Synthese nicht auf die Höhe der durchgehend H gefütterten Ratten. Das Ausmaß der Einsparung durch Erniedrigung des Verhältnisses Proteinsynthese: Proteinansatz reichte nicht aus zur Erklärung des gesteigerten Fettansatzes bei hoher Energieversorgung im Anschluß an eine restriktive Phase im Vergleich zu durchgehend hoher Versorgung.
Ileo‐cecal re‐entrant cannulation in baby pigs
Authors: van Leeuwen P. , Sauer W. C. , Huisman J. , van Kleef D. , den Hartog L. A.
Published: October 2009

Die Kanülierung von frühabgesetzten Ferkeln mit ileo‐caecalen Re‐entrant‐Kanülen

Die Arbeit beschreibt eine Methode zum Einsetzen von ileo‐caecalen Re‐entrant‐Kanülen bei früh abgesetzten Ferkeln. Die Ferkel wurden im Alter von 2 Wochen abgesetzt. Die aus Silikon‐Gummi bestehenden Kanülen wurden bei 16 Ferkeln im Alter von 21 bis 27 Tagen eingesetzt. Ein Ferkel verendete nach der Operation an den Folgen von intestinalen Adhäsionen. Die Futteraufnahme stieg innerhalb von 3 bis 6 Tagen nach der Operation wieder auf 4% des Körpergewichtes an. Verstopfungen der Kanülen wurden selten beobachtet. Zusätzlich wird eine Digestasammelmethode für nicht restriktiv gefutterte Ferkel beschrieben.
Zur Wirkung eines α‐Glucosidaseninhibitors auf den Stoffwechsel von Ratten
Authors: Reichlmayr‐Lais A. M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Am Beispiel Ratte wurde der Einfluß des α‐Glucosidase‐Inhibitors Bay o 1250 auf den Stoffwechsel untersucht. Der Inhibitor wurde einem halbsynthetischen Futter in vier Dosierungsstufen zugesetzt: 0, 10, 30, 100 mg/kg Futter.

In einem ersten Versuch wurden 32 Tiere mit einem Anfangsgewicht von 129 g über 53 Tage mit der Diät, die in der Inhib.‐Zulage variierte, gefüttert. 12 Referenztiere wurden zu Beginn des Versuches geschlachtet. Die unterschiedlichen Dosierungsstufen wirkten sich im wesentlichen nicht auf Zuwachs, Futterverwertung, Ansatz von Trockenmasse, Rohprotein, Fett und Energie sowie auf Verwertung von Energie und Protein aus.

In einem weiteren Versuch wurden je Dosierungsstufe 8 Tiere mit einer Anfangslebendmasse von 88 g in Stoffwechselkäfigen gehalten. An eine 6tägige Adaptationsperiode schlössen sich 2 Sammelperioden von je 7 Tagen an. Der Inhibitor wirkte sich in keiner Sammelperiode auf Zuwachs aus. Allerdings waren in der ersten Sammelperiode die Futterverwertung bei allen Dosierungsstufen, die Verdaulichkeit der Nährstoffe sowie der Energie vermindert. Diese Effekte konnten in der zweiten Sammelperiode bereits bei niedrigeren Dosierungsstufen beobachtet werden. Bei konstanter N‐Aufnahme waren in der ersten Sammelperiode bei hoher Inhibitor‐Dosierung die fekale N‐Exkretion und der N‐Ansatz erhöht, sowie die urinale N‐Exkretion vermindert. In der zweiten Sammelperiode waren diese Effekte vermindert bzw. aufgehoben.
Die Wirkung von Propion‐ und Ameisensäure in der Ferkelaufzucht
Authors: Bolduan G. , Jung H. , Schneider Renate , Block J. , Klenke Brigitte
Published: October 2009

In einem Versuch an Absetzferkeln wurden Zusätze von 0,3 (P 1) und 1,0% Propionsäure (P 2) sowie 0,35 (A 1) und 1,2% Ameisensäure (A 2) vergleichend zu einer Kontrolle (K) mit einem Ferkelaufzuchtfutter ohne Antibiotika bzw. Ergotropika geprüft. In obiger Reihenfolge lagen die Zunahmen bei 246, 313, 349, 312 und 275 g/Tier und Tag. In der Magendigesta waren 28, 30, 16, 8 und 28 mmol organische Säuren/100 g Trockensubstanz enthalten; die Digesta der Grupen P 2, A 1 und A 2 war frei von E.coli. Eine an Läufern und Sauen durchgeführte Prüfung der Säurenzusätze auf den N‐Ansatz und die ilealen sowie Gesamtverdaulichkeiten ergab keine Wirkungen. Anzeichen von Belastungen gab es nicht. Die A‐Ferkel zeigten eindeutig antibiotische, wachstumsfördernde Effekte vor allem über eine verbesserte Futteraufnahme.
Selection for the activity of NADPH‐generating enzymes (dehydrogenases) in backfat of pigs
Authors: Kalbitz Silvia , Mueller Elisabeth
Published: October 2009

Selektion nach der Aktivität NADPH‐liefernder (Dehydrogenasen) Enzyme im Rückenspeck von Schweinen

VII Die Wirkung von Fütterung und Glukosebelastung auf die Insulinsekretion

In vorliegender Arbeit sollte das Insulinsekretionsvermögen nach einem Glukosestimulus, die Insulinwirkung auf den Plasmaglukosespiegel sowie die Glukosetoleranz bei Schweinen, die nach hoher (E+) bzw. niedriger (E−) Enzymaktivität selektiert waren, vergleichend untersucht werden. Als Stimulus diente sowohl eine Fütterung nach vorausgegangener Nüchterung als auch eine Glukosebelastung. Zusätzlich wurde als Parameter für den Proteinansatz der Harnstoffspiegel im Blut gemessen.

An je 6 weiblichen DL‐Tieren der Linien E−und E+eines Selektionsversuchs wurden im Alter von 130 Tagen Katheter gelegt.

Im Blutplasma wurden Glukose‐, Insulin‐ und Harnstoffspiegel über eine Dauer von 5 Stunden nach einer 45 minütigen Wiederfütterung oder nach intravenöser Glukosegabe registriert. Die Ergebnisse lauten wie folgt:

— Die Glukosespiegel nach Fütterung (t = 40, 50, 80 und 210 Minuten) und nach Glukosebelastung (t = 10 Minuten) waren in der E−‐Linie signifikant höher.

— Nach Glukosebelastung waren die Insulinspiegel (t = 10, 20, 40, 50 und 80 Minuten), die Insulinfläche, die insuhnogene Reserve unci die totale Chlearancerate für Glukose in der E−‐Linie signifikant niedriger.

— Für alle anderen untersuchten Parameter lassen sich keine signifikanten Unterschiede zwischen den Tieren der Linie E−und E+feststellen.

Die unterschiedliche Selektion nach hoher bzw. niedriger Aktivität NADPH‐liefernder Enzyme im Rückenspeck, die zu einer Erhöhung bzw. Reduzierung des Rückenspecks führte, beeinflußte auch die Insulinsekretion, Glukosetoleranz und die Insulinwirkung.
Growth, body composition and fur quality of farmed minks and polecats on brewers' mash and basal diets
Authors: Korhonen H. , Harri M.
Published: October 2009

Wachstum, Körperzusammensetzung und Pelzqualität von Nerz und Iltis bei Fütterung von Biermaische

Die Verfütterung von 10% Maische an Nerz (Mustela vison) und Iltis (Mustela putorius) führte im Vergleich zur Kontrollgruppe und “Hungergruppe” (Futterentzug an einem Wochentag) zu keinem signifikanten Abfall der Körpergewichtsentwicklung. Dieser trat erst beim Einsatz von 20% Biertreber in der Ration ein. Unterschiede in der Körperzusammensetzung und der Pelzqualität konnten weder beim Nerz noch beim Iltis beobachtet werden. Danach scheint der Einsatz von 10% Maische im Futter für Nerz und Iltis unbedenklich zu sein.
Untersuchungen zum Einfluß einer variierten Phosphorversorgung auf den P‐Umsatz und die endogene P‐Ausscheidung beim wachsenden Geflügel mit Hilfe von 32P
Authors: Günther K. D. , Al‐Masri M. R.
Published: October 2009

In zwei Versuchsdurchgängen wurden männliche Mastküken vom 10. bis 29. Lebenstag in Einzelhaltung mit vier verschiedenen Futtermischungen ad libitum ernährt, die sich ausschließlich in Art und Menge des Phosphor‐Gehaltes unterschieden. Die Versuchsfuttermischungen bestanden aus einer Grunddiät mit 0,32% P in TS (Gruppe IV), während in den restlichen Behandlungen eine Supplementierung auf 0,65% P mittels Monocalcium‐Phosphat (Gruppe I), MCP plus Natriumphytat zu gleichen Teilen (Gruppe II) bzw. Natriumphytat allein (Gruppe III) vorgenommen wurde. Das nicht supplementierte Versuchsfutter enthielt ausschließlich anorganisches Phosphat. Mittels CaCO3 wurde ein einheitliches Ca: P‐Gewichtsverhältnis von 1,6:1 eingestellt. Am 14. Lebenstag erhielten die Küken eine Injektion von 32P‐Natrium‐Phos‐phat‐Lösung in den rechten Oberschenkel (1.480 kBq).

Der P‐Ansatz im wachsenden Kükenkörper wurde mit Hilfe der vergleichenden Schlachtkörper‐Untersuchung errechnet. Neben dem Phosphor‐Ansatz wurde die endogene Phosphor‐Ausscheidung über Kot und Harn nach der Isotopen‐Verdünnungsmethode bestimmt. Aus dem Ansatz und aus der endogenen Exkretion konnte die umgesetzte Phosphor‐Menge im Tierkörper bezeichnet werden.

Die Untersuchungen erbrachten folgende Ergebnisse:

1. Menge und Bindungsform des Nahrungs‐Phosphors bestimmen sowohl die Exkretionsrate für den endogenen Stoffwechsel‐Phosphor unter besonderer Berücksichtigung des Harnes als auch den Ansatz im Tierkörper.

2. Bei höheren Gehalten an anorganischem Phosphor in der Diät nimmt bei gleichem Gesamt‐P‐Gehalt des Futters der P‐Umsatz im Tierkörper und die endogene Exkretion über Kot und Harn zu.

3. Der Einfluß der Bindungsform für den Nahrungsphosphor auf die endogenen Exkretions‐mechanismen ist größer als der Einfluß der Gesamt‐P‐Menge im Futter.

4. Die vergleichende endogene P‐Exkretion in den vier Behandlungen verhält sich wie 100 zu 67 zu 34,7 zu 14,7, die vergleichende Umsetzbarkeit des Nahrungs‐Phosphors wie 100 zu 72 zu 36 zu 59.

5. Von der gesamten umgesetzten Phosphor‐Menge im Stoffwechsel werden 29%, 34%, 35% bzw. 64% angesetzt.

6. Das Verhältnis von Ansetzbarkeit zu endogener Exkretierbarkeit des absorbierten Nahrungsphosphors kann bei den vier Behandlungsgruppen mit 0,41 — 0,52 — 0,54 bzw. mit 1,78 angegeben werden.
Free‐feeding pattern of pygmy goats eating a pelleted diet
Authors: Langhans W. , Senn M. , Scharrer E. , Eggenberger E.
Published: October 2009

The meal pattern of ad libitum fed pygmy goats was recorded and analyzed (12 h light/12 h dark). Pygmy goats, adapted to a complete pelleted diet, consumed 12 meals per day. Eight meals, corresponding to about 63 % of total daily food intake, occurred during the bright phase and 4 meals during the dark phase of the lighting cycle. Mean meal size was greater during the dark phase than during the bright phase. Meal size was positively correlated with the duration of the post‐meal interval during the dark phase and with the duration of the pre‐meal interval during the bright phase. The results demonstrate that food intake in pygmy goats follows a distinct circadian cycle. Further, food intake of pygmy goats is apparently regulated from meal to meal, with different factors prevailing during light and dark.

Verzehrsmuster von Zwergziegen bei ad‐libitum Fütterung eines pelletierten Alleinfutters

Das Verzehrsmuster von ad libitum gefutterten Zwergziegen wurde kontinuierlich registriert und analysiert. Die an ein pelletiertes Alleinfutter adaptierten Tiere fraßen durchschnittlich 12 Mahlzeiten pro Tag (12 h Hell‐/12 h Dunkelphase). Davon entfielen 8 Mahlzeiten, entsprechend ca. 63 % der gesamten täglichen Futteraufnahme, auf die Hellphase und 4 Mahlzeiten auf die Dunkelphase. Im Mittel waren die Mahlzeiten in der Dunkelphase größer als in der Hellphase. Während der Dunkelphase war die Mahlzeitengröße mit der Dauer des jeweils folgenden, während der Hellphase mit der Dauer des jeweils vorangehenden Mahlzeitenintervalls positiv korreliert. Die Ergebnisse zeigen eine deutliche circadiane Rhythmik des Verzehrsverhaltens von Zwergziegen. Ferner wird die Futteraufnahme von Zwergziegen anscheinend von Mahlzeit zu Mahlzeit reguliert, wobei während der Hell‐ und Dunkelphase unterschiedliche Faktoren von Bedeutung sind.
Retention times of small feed particles and of water in the gut of dairy goats fed at different levels of intake
Authors: Lindberg J. E.
Published: October 2009

Retentionszeit von Wasser und kleinen Futterpartikeln im Darm von Milchziegen bei unterschiedlich hoher Futteraufnahme

An Milchziegen wurde der Einfluß auf die mittlere Retentionszeit (MRT), die gesamte Retentionszeit und im Pansen (RRT) für Wasser (Li‐CoEDTA) und kleine Futterpartikel (Cr‐markierte Haferspelzen) bestimmt. Zur Verfügung standen 6 Ziegen der Schwedischen Landrasse mit einem mittleren Körpergewicht von 48 kg. Die Ziegen erhielten ein Futter bestehend aus 400 g (TS) Grasheu und 600 g (TS) Konzentrat dreimal täglich. Die Futteraufnahme war in den Sammelperioden I und II ad libitum und in den Sammelperioden III und IV reduziert. Der Versuchsbeginn lag in der 6. Laktationswoche, die nächsten Sammelperioden erfolgten in der 11., 20. und 22. Laktationswoche. Vor Beginn des Sammeins erhielten die Tiere eine einmalige Gabe von 30 g Cr‐markierten Haferspelzen und 3 g Li‐CoEDTA in 250 ml Wasser. Der Kot wurde alle 4 h oder 8 h von 12 h bis 104 h nach der Markerverabreichung gesammelt. Die MRT und RRT wurde aus der Markerkonzentration berechnet.

MRT und RRT von Wasser und kleinen Futterpartikeln zeigte eine lineare Abhängigkeit (P < 0,001) von der Futteraufnahme (g TS.kg−1 KG), die Flußrate kleiner Futterpartikel aus dem Pansen (Cr) eine lineare Abhängigkeit (P < 0,001) vom Wasserabfluß (Co) aus dem Pansen.
Blut‐ und Milchparameter nach Nicotinsäurezulage bei laktierenden Kühen und Färsen
Authors: Grosse‐Holz Dorothea , Harmeyer J.
Published: October 2009

Bei 24 schwarzbunten Milchkühen (2. bis 10. Laktation) und 10 Färsen (Erstkalbinnen) wurde der Effekt einer täglichen Gabe von 6 g Nicotinsäure auf drei ketoserelevante Blutparameter (Acetacetat, β‐Hydroxybutyrat, Glucose) sowie Milchleistung und Milchzusammensetzung über 8 Wochen p.p. geprüft. Hierzu wurden die Kühe nach der Vorjahresleistung, die Färsen zufällig in zwei möglichst leistungsgleiche Gruppen (Gruppe mit Nicotinsäurezulage, Kontrollgruppe) eingeteilt.

Bei Kühen und Färsen der supplementierten Gruppe stieg der Acetacetat‐Blutspiegel gegenüber Kontrollen von 0,075 auf 0,125 mmol/l und von 0,021 auf 0,031 mmol/l und der mittlere β‐Hydroxybutyratspiegel bei Kühen von 0,90 auf 1,09 mmol/l. Aufgrund hoher Standardabweichungen waren die Unterschiede gegenüber Kontrollen statistisch nicht signifikant (zweifaktorielle Varianzanalyse). Die Blutglucosekonzentrationen waren zwischen den Gruppen bei Kühen (1,87 mmol/l) und Färsen (2,71 mmol/l) gleich.

Bei Kühen bestand in der mittleren täglichen Milchleistung kein Unterschied. Färsen der supplementierten Gruppe gaben dagegen 16% mehr Milch als Kontrolltiere.

Der Milchfettgehalt war bei Kühen in beiden Grupen gleich und bei Färsen deutete sich eine Steigerung (+4,5%) durch Nicotinsäure an. Milcheiweiß und Milchlactosegehalt ließen bei Kühen ebenfalls keine Unterschiede zwischen den Gruppen erkennen. Färsen zeigten geringe Abnahmen dieser Inhaltsstoffe gegenüber Kontrollen beziehungsweise keinen Effekt durch Nicotinsäure (‐4,8 bzw. ‐1,4%). Der Milchharnstoff war bei Kühen und Färsen der supplementierten Gruppe um 9 bzw. 14% gegenüber Kontrollen erhöht. Die Unterschiede in Milchleistung und Milchzusammensetzung waren nicht signifikant.
Degradability of various types of starch by incubation with rumen fluid or with bacterial α‐amylase
Authors: Malestein A. , Klooster A. Th. van ‘t , Cone J. W.
Published: October 2009

Der Stärkeabbau aus verschiedenen Stärkearten nach Inkubation mit Pansensaft oder bakterieller α‐Amylase

Untersuchungen über den Stärkeabbau aus La Plata Mais, Rispenhirse, Sorghumhirse, Kanariensaat, Weizen, Maisflocken, Puffmais, Paselli, Mais, Maisstärke und Gerste wurden nach Inkubation mit Pansensaft (Exp. A) oder mit α‐Amylase bakterieller Herkunft (Exp. B) durchgeführt. Als Spendertiere dienten Kühe, die mit Heu guter Qualität (Exp. A 1; “Heu‐Kuh”) oder mit 8 kg Heu und 10 kg Kraftfutter (Exp. A2; “Kraftfutter‐Kuh” gefüttert wurden.

Die Inkubation mit bakterieller α‐Amylase wurde mit Konzentrationen von 0,01, 0,1, 1 und 10 mg bakterieller α‐Amylase (4500 SU/mg Calbiochem, San Diego, USA) in Experiment B1 und in den Experimenten B2 und B3 mit 10 mg durchgeführt.

Der Stärkeabbau nach Inkubation mit Pansensaft der Kraftfutter‐Kuh war erheblich größer als der nach Inkubation mit Pansensaft der Heu‐Kuh. Relativ war die Zunahme bei den schwer abbaubaren Stärkequellen am größten.

Obwohl die Korrelation zwischen dem Stärkeabbau nach Inkubation mit α‐Amylase und Inkubation mit Pansensaft von Heu‐ und Kraftfutter‐Kuh hoch war (jeweils 0,96 und 0,93) wurden große Differenzen zwischen Stärkeabbau durch α‐Amylase und Pansensaft ermittelt. Keine Unterschiede wurden für die α‐Amylase‐Aktivität zwischen pH 5,0 und 6,5 beobachtet. Die eingesetzte Menge an α‐Amylase zeigte einen großen Einfluß auf den Stärkeabbau.

Die vorliegenden Untersuchungen zeigen, daß sowohl Stärkeart als auch die Aufschlußmethode den Stärkeabbau beeinflussen. Die Amylase‐Aktivität im Pansensaft wurde durch die Fütterung der Spendertiere beeinflußt. Es wird vermutet, daß am Stärkeabbau im Pansen nicht nur α‐Amylase sondern auch andere bakterielle Enzyme beteiligt sind.
Changes in plasma lipoproteins and liver fat content in dairy cows during early lactation
Authors: Mazur A. , Gueux Elyett , Chilliard Y. , Rayssiguter Y.
Published: October 2009

Veränderungen im Plasma‐Lipoproteingehalt und Leber‐Fettgehalt bei Milchkühen im frühen Laktationsstadium

In der vorliegenden Untersuchung wurden die Lipid‐ und Lipoproteingehalte im Plasma in Relation zum Leberfettgehalt in verschiedenen Laktationsstadien an 23 Holstein × Friesian Kühen 2 und 6 Wochen nach dem Abkalben bestimmt. Die Leber‐Triglyceridgehalte betrugen 28,8 ±5,5 bzw. 6,3 ±0,6 mg/g (w/w). Zu Beginn der Laktation wurde ein Absinken der Cholesterin‐ und Phospholipidgehalte im Plasma beobachtet, dagegen blieben die Triglyceridgehalte nahezu unverändert. 2 Wochen nach dem Abkalben wiesen die Kühe signifikant niedrigere (36,3% der Gesamtlipidkonzentration) Konzentrationen im Plasma an LDL‐ und HDL‐Lipoproteinen auf als 6 Wochen nach dem Abkalben (75,5% der Gesamtlipidkonzentration), wobei diese Unterschiede für die LDL‐Fraktion stärker ausgeprägt war. Der Abfall der Fraktion mit einer Dichte von 1,006–1,063 g/ml nach dem Abkalben im Vergleich zu späteren Laktationsstadien wird im Zusammenhang mit Fetteinlagerungen in die Leber diskutiert.
Auswirkungen von freier Phosphorsäure als Zulage zu Alleinfuttermitteln für Ferkel und Mastschweine auf die Bilanzen an einigen Mineralstoffen (P, Ca, K, Na, Mg, Zn)
Authors: Roth F. X. , Kreuzer M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Die Einflüsse einer Zulage an freier ortho‐Phosphorsäure auf den Mineralstoffwechsel bei Ferkel und Mastschwein wurden in drei Versuchen mit verschiedenen Alleinfutterrationen erprobt. Durch die Phosphorsäurezulage erhöhte sich die tägliche Phosphoraufnahme aus dem Saugferkelfutter von 2,7 über 3,6 und 3,9 auf 4,9 g, beim Ferkelaufzuchtfutter von 3,9 über 5,0 und 5,7 auf 7,4 g und beim Mastalleinfutter von 9,7 über 12,7 und 17,6 auf 22,2 g.

Der zusätzlich aufgenommene Phosphor aus der Säure wurde zu einem unveränderten Anteil absorbiert, dann aber fast vollständig wieder mit dem Harn abgegeben, womit die homöostatische Regulationsfunktion der Niere bei Phosphorüberschuß offenbar wurde. Die Absorption von Calcium, Magnesium und Zink wurde durch eine hohe Zulage an Phosphorsäure geringfügig beeinträchtigt, was sich aber nicht auf die Retention auswirkte. Bei den einwertigen Ionen wurde Natrium nicht und Kalium massiv beeinflußt. Bei kaum veränderter Retention verringerte sich nämlich die Absorbierbarkeit des Kaliums signifikant mit steigender Zulage an Phosphorsäure um bis zu 30% beim Mastschwein und bis 10–20% bei den Ferkeln. Ein möglicher K+/H+‐Ionenaustauschmechanismus zwischen Verdauungstrakt und Stoffwechsel sowie Stoffwechsel und Urinausscheidung wurde diskutiert.
Effect of recombinantly derived bovine somatotropin on mammary gland synthetic capacity in lactating goats
Authors: Nielsen Mette Olaf
Published: October 2009

Der Einfluß von bovinem Somatotropin auf die Milchsyntheseleistung bei laktierenden Ziegen

Vier Ziegen erhielten täglich 9 IU bovines Somatotropin über 13 Tage in der Mitte ihrer Laktation durch subcutane Injektion. Zwei Ziegen dienten als Kontrolltiere. Bei 3 von 4 behandelten Ziegen wurde die Milchmenge durch die Behandlung gesteigert (+9,60 ± 1,78%, P < 0,05). Die Enzymaktivitäten (in mg DNS, Entnahme durch Euter‐Biopsie) von Acetyl‐CoA‐Carboxylase (EC 6.4.1.2) und Acetyl‐CoA‐Synthesetase (EC 6.2.1.1) waren bei allen 4 Ziegen erhöht (34,6 ± 5,6%, P < 0,01 und 26,5 ± 9,9%, P > 0,1). Die Aktivität der Laktose‐Synthetase (EC 2.4.1.22) stieg nicht an. Bei den nicht behandelten Tieren wurde dagegen ein Abfall der Milchleistung und Enzymaktivitäten im gleichen Beobachtungszeitraum gefunden.

Der Anstieg der Acetyl‐CoA‐Carboxylase‐ und Acetyl‐CoA‐Synthetase‐Aktivitäten deutet auf einen Anstieg der de novo‐Fettsäurensynthese und einen erhöhten Energieumsatz in der Milchdrüse der behandelten Tiere. Daraus kann abgeleitet werden, daß Somatotropin einige Schlüsselenzyme und damit die Synthesekapazität der Milchdrüse stimuliert und so einen galaktopoetischen Effekt ausübt.
Changes in fatty acid composition of milk fat and blood lipids during the first part of lactation in high producing dairy cows
Authors: van Beukelen P. , Wensing Th. , Breukink H. J.
Published: October 2009

Veränderungen im Fettsäuremuster von Milch‐ und Blutfett im ersten Laktationsabschnitt von Hochleistungskühen

In dem vorliegenden Versuch wurden Veränderungen im Milch‐ und Blutfett bei 3 Kühen in den ersten 19 Laktationswochen geprüft. Die Futterrationen bestanden aus 9 kg Heu, 12,5 kg Kraftfutter und 2 kg Zuckerrübenpülpe. Milch‐ und Blutproben wurden morgens einmal in der Woche zur Bestimmung von Milchfett (%), Milchfettmenge und Fettsäurezusammensetzung von Milch‐ und Blutfett genommen. Im Milchfett wurde eine prozentuale Zunahme an Palmitin‐, Myristin‐ und Laurinsäure beobachtet, dagegen fiel der Ölsäureanteil ab. In dem Blutfett wurde eine Zunahme an Linolsäure und eine Abnahme an Palmitinsäure im untersuchten Versuchszeitraum festgestellt.
Insulin, glucose and lipids in the plasma of suckling and ruminating lambs after xylazine and glucose administration
Authors: Koppel J. , Kuchár S. , Mozeš Š. , Bo?a K.
Published: October 2009

Insulin, Glucose und Lipide im Plasma von saugenden und wiederkäuenden Lämmern nach Verabreichung von Xylazin und Glucose

Um die Rolle des Insulins im Stoffwechsel von Wiederkäuern weiter aufzuklären, wurden Veränderungen in der Plasmakonzentration von Insulin, Glucose und Lipiden bei 6 Wochen alten saugenden und 10 Monate alten wiederkauenden Lämmern nach intravenöser Injektion von 5,6 mmol/kg KG Glucose, 0,1 mg/kg KG Xylazin und 5,6 mmol/kg KG Glucose + 0,1 mg/kg KG Xylazin untersucht. Die stärksten Veränderungen hinsichtlich des Glucosegehaltes im Plasma wurde bei wiederkauenden Lämmern gefunden. Dagegen blieben die Glucosekonzentrationen bei saugenden Lämmern (bei fettreicher und fettarmer Diät) weitgehend konstant. Veränderungen im Insulingehalt waren bei saugenden Lämmern stärker ausgeprägt als bei wiederkauenden Lämmern. Die höchsten Insulingehalte wurden nach Verabreichung von Glucose + Xylazin an Lämmer bei fettarmer Diät beobachtet. Die festgestellten Unterschiede zwischen saugenden und wiederkauenden Lämmern werden auf die verminderte Intensität der peripheren Glucoseverwertung bei der Stoffwechselumstellung vom saugenden zum wiederkauenden Lamm zurückgeführt.
Dietary interactions of lima bean (Phaseolus lunatus) trypsin inhibitor, haemagglutinin and cyanide:
Authors: Aletor V. A. , Fetuga B. L.
Published: October 2009

Diätbetische Wirkung von Trypsininhibitor, Haemagglutinin und Blausäure aus Limabohnen (Phaseolus lunatus). 1. Der Einfluß auf Wachstumsleistungen, N‐Verwertung und histopathologische Befunde

Es wurden individuelle und additive Wirkungen von Trypsininhibitor (TI), Haemagglutinin (Hgg) und Blausäure (CN) aus Limabohnen an 108 wachsenden Albinoratten untersucht. Die drei antinutrititiven Faktoren wurden einzeln oder in den verschiedenen Kombinationen in eine Ration mit 16% Rohprotein im Austausch mit Maisstärke gebracht. Neben einer Kontrollgruppe mit normaler Diät, erhielt eine Gruppe rohe Limabohnen (RLB). Die Gehalte an TI, Hgg und CN waren denen in der Ration mit RLB angeglichen.

Gewichtszuwachs, Futterverzehr, Futterverwertung, N‐Retention und scheinbare N‐Verdaulichkeit waren im Vergleich zur Kontrollgruppe in allen Behandlungen signifikant (P < 0,05) herabgesetzt. Dabei verursacht die schlechte Futteraufnahme auch die geringe Körpergewichtszunahme. Die Kombination CN + TI + Hgg ergab bei den eingesetzten Kombinationen den größten Wachstumsverlust gefolgt von den Kombinationen CN + TI und Hgg + TI. Die negativen Einflüsse von CN waren in Kombination mit TI immer ausgeprägter als in Kombination mit Hgg. Den stärksten negativen Einfluß zeigte die direkte Fütterung von RLB.

RLB‐Fütterung verursachte im Vergleich zur Kontrollgruppe eine Vergrößerung des Pankreas um 71%, TI um 33%. Das Nierengewicht wurde durch RLB‐ und CN‐Fütterung signifikant (P < 0,05) erhöht, RLB führte ferner zu einem signifikant niedrigeren (P < 0,05) Leber‐ und Milzgewicht und CN zu einer Eröhung des Lebergewichtes.

Ein Teil der Behandlungen führten zu einem signifikanten (P < 0,05) Aktivitätsanstieg der Leber‐Alanin‐Aminotransferase (EC 2.6.1.2) und Aspartat‐Aminotransferase (EC 2.6.1.1).

Histopathologische Abnormalitäten in Leber, Milz und Dünndarm wurden nur bei RLB‐Fütterung beobachtet.
A small intestinal mucosal biopsy technique in cannulated pigs
Authors: Kik M. J. L. , van Leeuwen P. , van Dijk J. E. , Mouwen J. M. V. M.
Published: October 2009

Eine Biopsietechnik zur Gewinnung von Dünndarm‐Schleimhaut bei fistulierten Schweinen

Um in vivo für Versuchszwecke bei Schweinen Dünndarm‐Schleimhaut zu gewinnen, wurde eine Biopsie‐Technik bei fistulierten Schweinen mittels Entnahme von Dünndarm‐Schleimhaut über eine Jejunalfistel entwickelt und vorgestellt.
Somatomedin C and other hormones in dairy cows around parturition, in newborn calves and in milk
Authors: Ronge H. , Blum J. W.
Published: October 2009

Die Blutplasmakonzentration von Somatomedin C und anderen Hormonen bei Milchkühen um die Geburt beim Kalb und in der Milch

Die Milchkuh ist während der Umstellung am Ende der Trächtigkeit auf die Laktation charakterisiert durch einen Abfall der Blutplasmakonzentrationen von Somatomedin C, Insulin, Trijodthyronin, Thyroxin, Glukose (mit einem leichten Anstieg bei der Geburt), Harnstoff und einem Anstieg von Somatotropin und Freien Fettsäuren. Die erste Kolostralmilch enthielt, verglichen mit dem Blutplasma, viel größere Mengen an Somatomedin C (vierfach), Insulin (zwanzigfach), und Trijodthyronin (fünffach). Innerhalb von zwei Tagen fielen die Konzentrationen dieser Hormone auf die Höhe der Blutplasmakonzentrationen ab. Somatotropin und Thyroxin waren meist nicht nachweisbar. In neugeborenen Kälbern waren die Konzentrationen von Somatomedin C, Glukose und Albumin tief, aber die von Trijodthyronin, Thyroxin und Freien Fettsäuren hoch. Die Gehalte von Somatomedin C stiegen an, währenddem diejenigen der Schilddrüsenhormone absanken. Unsere Untersuchungen zeigen deutliche endokrine und metabolische Änderungen, die mit dem Einsetzen der Laktation im Zusammenhang stehen. Hohe Gehalte von Somatomedin C und Insulin in der Milch sind möglicherweise die Konsequenz von aktivem Transport vom Blut in die Milch und/oder von einer Eigensynthese von Somatomedin C des Euters. Die Übertragung von Somatomedin C und Insulin von der Kuh auf das Kalb durch das Kolostrum könnte wichtig sein für die Initialisierung von Wachstumsprozessen.
A comparison of the fatty acid composition in blood and milk fat during recovery of milk fat depression by high‐roughage feeding or by addition of NaHCO3
Authors: van Beukelen P. , Wensing Th. , Breukink H. J.
Published: October 2009

Die Fettsäurenzusammensetzung in Blut‐ und Milchfett nach Fütterung von Rauhfutter oder Natriumbikarbonat bei Milchfettdepressionen

Die Fütterung eines konzentratreichen Futters mit expandiertem Mais führte bei vier hochleistenden Milchkühen zu einer Milchfettdepression. Diese Depression wurde zum Teil durch die Erhöhung des Rauhfutteranteils oder durch Zusatz von Natriumbikarbonat rückgängig gemacht. Im Blut wurden nur geringe Veränderungen im Glycerin‐ aber nicht im Gehalt an gesättigten Fettsäuren beobachtet.

Konzentratreiche Fütterung bewirkte eine prozentuale Zunahme der C 18:2 und eine Abnahme der Konzentration an C 16:0, C 18:0 und C 18:1 Fettsäuren am gesamten Fettsäurenanteil im Blut. Die Zulage von Natriumbikarbonat ging einher mit einer weiteren Steigerung der C 18:2‐Werte. Bei Erhöhung des Rauhfütteranteiles wurde genau das Gegenteil beobachtet. Die Abnahme von C 18:0 im Milchfett wurde gleichzeitig mit dem Auftreten einer Milchfettdepression festgestellt, wobei manchmal C 18:1 gleichzeitig anstieg.

Hohe Rauhfuttergaben und die Ergänzung mit Natriumbikarbonat führen zu einer Normalisierung der Milchfettzusammensetzung. Aus der Veränderung in der Fettsäurenzusammensetzung von Blut‐ und Milchfett nach der NaHCO3‐Supplementierung läßt vermuten, daß NaHCO3 nicht nur eine Veränderung im Pansen bewirkt, sondern auch den Fettsäurenstoffwechsel im Euter beeinflußt.
Effect of trichostrongylid infection on feed intake, metabolic rate and protein gain of calves
Authors: Verstegen M. W. A. , van der Hel W. , Albers G. A. A. , Kloosterman A.
Published: October 2009

Der Einfluß einer Trichostrongyliden‐Infektion auf die Futteraufnahme, den Energieumsatz und Proteinansatz bei Kälbern

In zwei Versuchen wurde an 3 bis 6 Monate alten Kälbern der Einfluß einer Trichostrongyliden‐Infektion auf den Energie‐ und Proteinumsatz gemessen. Im 1. Versuch mit acht männlichen Friesian‐Kälbern wurden 4 Kälber mit 20000 infektiösen Cooperia spp‐Larven infiziert. Sieben Wochen später erhielten die Kälber erneut 350000 infektiöse Larven. 10 bis 40 Tage nach der 2. Infektion wurden Energie‐ und Proteinstoffwechsel untersucht, mit Hilfe indirekter Kalorimetrie. Im 2. Versuch wurden 8 Kälber mit 100000 Cooperia spp‐Larven infiziert und nach 4 und 5 Wochen mit Thiabendazol behandelt. Ab der 17. Lebenswoche wurden vier Tiere dreimal in der Woche über insgesamt 8 Wochen mit 2 500 Ostertagia sp‐Larven und 25 000 Cooperia sp‐Larven reinfiziert. Diese Tiere wurden pair‐fed mit Kontrolltieren gefüttert. Der Energie‐ und Proteinumsatz wurde über 8 Wochen gemessen. Die Kontrolltiere zeigten eine um 370 g/Tag höhere Zunahme als die infizierten Tiere in Versuch 1 und eine um 75 g/Tag höhere Zunahme als die infizierten Tiere in Versuch 2. Die Umsetzbarkeit der Energie lag bei den infizierten niedriger als bei den nicht infizierten. Der Energieaufwand für Erhaltung lag bei den infizierten Tieren höher als bei den Kontrolltieren.

Bei geringerer Rauhfutterzufuhr (Versuch 1) war der Erhaltungsbedarf für infizierte Tiere im Vergleich zu den Kontrollen nicht erhöht. Außerdem wurde festgestellt, daß bei geringerem Gewichtszuwachs ein niedrigerer Proteinansatz bei den infizierten Tieren zu verzeichnen war.
The influence of light fermented carbohydrates on the exocrine pancreatic secretion in cows
Authors: Pierzynowski S. G. , Barej W. , Mikołajczyk M. , Zabielski R.
Published: October 2009

Der Einfluß leicht fermentierbarer Kohlenhydrate auf die exokrine Pankreas‐Sekretion bei Kühen

Vier trockenstehende Kühe erhielten permanente Fisteln zur Sammlung von Pankreassaft. Je zwei Kühe erhielten eine Ration auf der Basis von Getreide und auf der Basis von Melasse/Harnstoff mit gleichem Gehalt an umsetzbarer Energie und Stickstoff. Nach einer Adaptationszeit von 2 Wochen wurde eine 48‐stündige Pankreassekretion gemessen. Nach der Messung von Volumen und pH‐Wert des Pankreassaftes wurde er zurück in das Duodenum der Tiere gegeben, dabei wurden 5% des Pankreassaftes für analytische Zwecke zurückgehalten.

Bei Fütterung von Melasse/Harnstoff war das Pankreassaft‐Volumen signifikant erhöht, der pH‐Wert des Pankreassaftes blieb bei beiden Fütterungsregimen gleich. Es wurde ebenfalls kein Unterschied hinsichtlich Amylase‐, Trypsin‐ und Chymotrypsin‐Aktivitäten und von Blut‐Insulin‐ bzw. ‐Glucose‐Werten gefunden. Die Plasma‐Harnstoff‐Konzentration lag bei der Melasse/Harnstoff‐Ration höher. Der Pansen‐pH‐Wert dagegen bei der Ration auf der Basis von Getreide. Aus den aufgeführten Daten läßt sich ein Zusammenhang zwischen Pansenfermentation und Pankreassaftvolumen ableiten.
The measurement of pancreatic secretions in the pig with the pouch technique
Authors: Hee J. , Sauer W. C. , Mosenthin R.
Published: October 2009

Messung der Pankreassekretion beim Schwein mit der “Pouch‐Technik”

Ziel der Untersuchungen war es, die Verwendung der “Pouch‐Technik” zur Bestimmung der Protein‐ und Enzymsekretion im Pankreassaft von Schweinen zu überprüfen. Bei dieser Technik wird über eine Umleitungskanüle der Pankreassaft aus einem isolierten Abschnitt (pouch) des Duodenums, in den der Pankreasgang einmündet, nach extrakorporaler Umleitung wieder in das Duodenum zurückgeführt, wobei die Implantation der entsprechenden Duodenalkanüle im Abstand von maximal 3 cm von der Einmündung des Pankreasganges in das Duodenum erfolgt. Diese Technik, die als Alternative zur direkten Kathetisierung des Pankreasganges verstanden wird, bietet die Möglichkeit zur kontinuierlichen Sammlung von Pankreassekret in Langzeitstudien.

Drei Schweine mit einem mittleren Anfangsgewicht von 30 kg wurden entsprechend der “Pouch‐Technik” mit Pankreasumleitungskanülen versehen. Die Tiere erhielten drei unterschiedlich zusammengesetzte Rationen mit (1) 15% Rohprotein und 2% Ätherextrakt (Kontrolle), (2) 15% Rohprotein und 10% Ätherextrakt (Variante “Fettreich”) und (3) 0% Rohprotein und 2% Ätherextrakt (Variante “Proteinfrei”). 900 g der entsprechenden Diät wurden zweimal täglich, um 0800 und 2000 h, verabreicht.

Die Fütterung der Kontrollration sowie der Variante “Fettreich” führte zu einem deutlichen post‐prandialen Anstieg der Protein‐, Trypsin‐, Chymotrypsin‐ und Amylasesekretion. Bei Verabreichung der Variante “Fettreich” ergab sich für die Lipasesekretion ein Maximum 4 bis 8 h post‐prandial. Keine Unterschiede (p > 0.05) konnten bei einem Vergleich der Volumen‐, Protein‐ und Enzymsekretion zwischen den Messungen am Tage (0800‐2000 h) und in der Nacht (2000‐0800 h) festgestellt werden. Im Vergleich zur Kontrollration führte die Fettzulage in der Variante “Fettreich” zu einem signifikanten (p < 0.05) Anstieg der Lipasesekretion um ca. 600%, während die Gesamtsekretion an Trypsin, Chymotrypsin und Amylase nicht wesentlich beeinflußt wurde. Gegenüber der Variante “Proteinarm” konnte bei Verabreichung der Kontrollration mit 15% Rohprotein eine signifikante (p < 0.05) Zunahme der Gesamtsekretion an Trypsin, Chymotrypsin bzw. Amylase um jeweils ca. 100% ermittelt werden. Damit werden entsprechende Untersuchungen bestätigt, in denen die Gewinnung des Pankreassekretes über permanente Pankreaskatheter erfolgt.
Untersuchungen zur Verwertbarkeit von Phosphor verschiedener Herkünfte an laktierenden Ziegen
Authors: Koddebusch L. , Pfeffer E.
Published: October 2009

An elf laktierenden Ziegen wurde die Nettoabsorption des Phosphors aus zwei mineralischen und zwei pflanzlichen Phosphor‐Quellen als Zulage gegenüber einer mangelhaften Phosphorversorgung untersucht. Im Anschluß an eine siebentägige Vorperiode erhielten die Ziegen in einer vierzehntägigen Zulageperiode Phosphor in Form von Monocalciumphosphat, Dicalciumphosphat, Weizenkleie oder Heu in einer Höhe, die nur zur Deckung des Nettobedarfes ausreichte. Zwischen den geprüften Phosphor‐Quellen wurden keine Unterschiede in der Absorbierbarkeit des Phosphors nachgewiesen. Im Mittel betrug die Nettoabsorption für zugelegten Phosphor 90%.
Enzymaktivität in Pancreas, Darmwand und Chymus des Hundes in Abhängigkeit von Alter und Futterart
Authors: Kienzle Ellen
Published: October 2009

An 11 Welpen, 18 intakten adulten sowie 2 ileumfistulierten adulten Hunden wurde die Aktivität verschiedener Verdauungsenzyme im Pancreasgewebe (Amylase), im Chymus (Amylase, Chymotrypsin) sowie in der Dünndarmmucosa (Maltase, Isomaltase, Saccharase und Laktase) in Abhängigkeit von Alter und Futterzusammensetzung geprüft.

Die Chymotrypsinaktivität war, unabhängig vom Lebensalter, bei Rationen mit einem mäßigen Proteingehalt (< 25% TS) niedrig (Maximum im Ileumchymus 20 U/g uS), durch proteinreiche Fütterung (>55% TS) wurde eine Induktion auf das 7‐ bis 8‐fache ausgelöst.

Die Amylaseaktivität war bei Saugwelpen gering, sie stieg in der 8. Woche an und erreichte mit 12 Wochen das Niveau erwachsener Hunde. Im Dünndarmchymus wurde sowohl nach Fütterung aufgeschlossener Stärke als auch nach Aufnahme proteinreicher Rationen ein Anstieg der Amylaseaktivität (Maximum im Ileumchymus 614 bzw. 340 U/g uS) beobachtet. Bei Rationen mit mäßigem Proteingehalt, die entweder Zucker oder rohe Stärke enthielten, lag die durchschnittliche Aktvitität im Ileumchymus unter 100 U/g uS. Sowohl die Amylase‐ als auch die Chymotrypsinaktivität nahm während der Dickdarmpassage ab.

Die spezifische Aktivität der Maltase, Isomaltase und Saccharase in der Dünndarmmucosa war bei Saugwelpen etwa genauso hoch (164, 50 und 16 U/g Protein) wie bei adulten Tieren, die kohlenhydratfrei ernährt wurden, ein Anstieg im Absetzalter erfolgte nur, wenn das Futter Kohlenhydrate enthielt. Bei adulten Hunden erfolgte eine Induktion durch Kohlenhydrate in der Nahrung, Saccharose zeigte den deutlichsten Effekt (363 U/g Protein im Jejunum).

Die Laktaseaktivität in der Mucosa war bei Saug‐ und Absetzwelpen bis zum Alter von 16

Wochen hoch (82 U/g Protein), bei erwachsenen Hunden betrug sie nur noch etwa 30 U/g Protein.

Die Aktivität aller 4 Disaccharidasen war in der Schleimhaut des Jejunums am höchsten und im Ileum am geringsten. Eine Induktion der Laktaseaktivität durch Laktosefütterung konnte nur gezeigt werden, wenn die Aktivität anstatt auf Protein auf das Frischgewicht (erhöhter Proteingehalt der Mucosa nach Laktosefütterung) bezogen wurde. Bei diesem Bezugssystem waren auch die anderen Induktionseffekte deutlicher ausgeprägt.
Performance of crossbred dairy calves fed a basal diet of meadow hay supplemented with noug (Guizotia abyssinica) cake or urea‐molasses mixture with or without phosphate
Authors: Kabaija E. , Little D. A.
Published: October 2009

Der Einfluß einer Ergänzung mit Nigersaatkuchen (Guizotica abyssinica) oder Harnstoff/Melasse mit oder ohne Phosphor‐Supplementierung zu einer Wiesenheu‐Ration bei Kreuzungskälbern

Drei Gruppen zu je sechs Kreuzungskälbern (Friesian × Zebu) erhielten eine Ration aus einheimischem Wiesenheu niedriger Qualität ad libitum. Ergänzt wurde die Heu‐Ration mit Phosphor aus Nigersaatkuchen oder aus anorganischem Phosphat. Alle Tiere wurden isonitrogen über Nigersaatkuchen oder Harnstoff/Melasse versorgt. Die Tiere, die Harnstoff und anorganischen Phosphor erhielten, wiesen eine tägliche Zunahme von 181 g d−1 (P < 0,01) auf, die die Nigersaatkuchen erhielten eine von 287 g d−1 (P < 0,01) im Vergleich zur Kontrolle mit 119 g d−1. Unterschiede in der Futteraufnahme und scheinbaren Verdaulichkeit der Nährstoffe konnten nicht beobachtet werden. Die NH3‐Konzentration und die Konzentration an flüchtigen Fettsäuren zeigte ebenfalls keine signifikanten Unterschiede. Die mit Harnstoff/Melasse versorgten Tiere zeigten größere diurnale Schwankungen der Pansenparameter als die mit Nigersaatkuchen gefütterten Tiere. Die Kälber, die Nigersaatkuchen erhielten, wiesen einen höheren Gehalt an verzweigt‐kettigen Fettsäuren im Pansensaft auf. Der supplementierte Phosphor aus Nigersaatkuchen wurde für die Skelettmineralisierung besser verwertet als der aus anorganischem Phosphat.

Aus den gezeigten Ergebnissen geht hervor, daß in den Tropen eine Verbesserung der tierischen Produktion auf relativ schlechter Futtergrundlage möglich ist, wenn die Rationen durch Stickstoff oder Phosphor ergänzt werden. Diese Ergänzung kann, wie in diesen Untersuchungen, über Nigersaatkuchen erfolgen, der nicht nur Phosphor, verzweigt‐kettige Fettsäuren und Aminosäuren für die Pansenmikroorganismen sondern z. B. auch schwer abbaubares Protein zur postruminalen Nutzung bereitstellt.
Effects of the phenethanolamine clenbuterol on protein and lipid metabolism in growing rats
Authors: Greife H. A. , Klotz G. , Berschauer F.
Published: October 2009

Einfluß des Phenylethanolamins Clenbuterol auf den Protein‐ und Fettstoffwechsel wachsender Ratten

Es wurden Untersuchungen an weiblichen Wistar‐Ratten von unterschiedlicher Lebendmasse mit der Referenzsubstanz Clenbuterol durchgeführt, um die ernährungsphysiologische Attraktivität der β‐Agonisten zu beurteilen und um Erkenntnisse über ihren Wirkmechanismus zu gewinnen.

Die stimulierenden Effekte von Clenbuterol (25 ppm in der Diät) auf den Zuwachs und die N‐Retention stiegen mit der Lebendmasse zu Behandlungsbeginn. Die ernährungsphysiologische Wirkung der β‐Agonisten scheint also bei hohem Körperfettgehalt und entsprechend geringem Proteinretentionsvermögen am ausgeprägtesten zu sein.

Den Eingriff der Substanz in den intermediären Protein‐ und Fettstoffwechsel belegen direkte und indirekte Parameter. Ein gesteigerter Proteinansatz wurde im Stoffwechselversuch (N‐Bilanz) sowie durch die vergleichende Schlachtkörperanalyse nachgewiesen. Der Körperproteingehalt war tendenziell erhöht, die Serumharnstoffkonzentration nach 24 h Fasten signifikant angestiegen. Der Körperfettgehalt und der tägliche Fettansatz wurden dagegen stark reduziert, wie die Schlachtkörperanalyse und die Sektion des perirenalen Fettgewebes zeigten. Entsprechend waren die Blutspiegel an unveresterten Fettsäuren im Fastenzustand erniedrigt.

Nach 14‐tägiger Verabreichung von Clenbuterol mit dem Futter (25 ppm) waren die Serumkonzentrationen an Glucose, unveresterten Fettsäuren und insbesondere an Insulin im Vergleich zur unbehandelten Kontrolle deutlich reduziert.

Es wird vermutet, daß geringe Insulinspiegel, verbunden mit einer verminderten Insulinsensivität der Fettzellen (Insulinresistenz), zumindest teilweise für die antilipogenen Effekte der β‐Agonisten verantwortlich sind. Die Messung einiger relevanter NADPH‐abhängiger lipogener Enzyme (MDH, G‐6PDH, 6‐PGDH) konnte in dieser Arbeit eine Lipogenesehemmung durch Clenbuterol nicht bestätigen.