bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Keefektifan Cendawan Metarhizium brunneum Petch Pada Hama Rayap Perusak Tanaman Pala Di Laboratorium
Authors: Fahlevi Muhammad Rezza , Sayuthi Muhammad , Rusdy Alfian
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui waktu kematian rayap setelah diinfeksi oleh cendawan M. brunneum sebagai biotermitisida di Laboratorium serta untuk mendapatkan konsentrasi yang efektif dari cendawan entomopatogen M. brunneum dalam mengendalikan hama rayap pada tanaman pala. Penelitian dilakukan di Laboratorium Hama dan Lamoratorium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala mulai dari bulan September 2015 sampai Februari 2016. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial yang terdiri atas 6 taraf perlakuan dengan 4 ulangan sehingga terdapat 24 satuan percobaan. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan bahwa mortalitas C. curvignathus tertinggi dijumpai pada aplikasi 1010 konidia/9 ml aquades dan 106 konidia/9 ml aquades yaitu 100% dengan masa inkubasi M. brunneum mulai tampak pada 1,83 hari setelah aplikasi pada perlakuan 1010 konidia/9 ml aquades dan mampu menghambat kemampuan makan rayap hingga 50,77%. Rata-rata waktu kematian C. curvignathus mencapai 100% kurang dari 4 hari setelah aplikasi
KAJIAN PERUBAHAN PENGGUNAAN LAHAN DI DAERAH TANGKAPAN AIR DANAU LAUT TAWAR TAHUN 2007-2015
Authors: Marisa Marisa Marisa , Basri Hairul , Anhar Ashabul
Published: May 2020

Perubahan penggunaan lahan dari tahun 2007 - 2015 mengalami pengurangan sebesar 2,92%, sedangkan luas Lahan pertanian (perkebunan, perkebunan campuran, pertanian lahan basah dan pertanian lahan kering campur semak) bertambah sebesar 7,9 %, dan permukiman bertambah 1,33%. Masyarakat yang berpendidikan sampai S1/D3 12%, SMA 40%, SMP 20%, yang berpendidikan sampai SD 28%. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat pendidikan masyarakat masih rendah mencapai 48 %. Pekerjaan masyarakat di sekitar danau Laut Tawar umumnya petani sebesar 88%, yang mempengaruhi alih fungsi lahan di daerah tangkapan air danau Laut Tawar. Selanjutnya pemahaman masyarakat tentang alih fungsi lahan di Daerah Tangkapan Air Danau Laut Tawar tergolong rendah. Masyarakat tidak mengetahui dampak-dampak alih fungsi lahan di sekitar danau tersebut. Masyarakat juga tidak faham akan peraturan-peraturan yang melarang melakukan pembangunan di sekitar daerah tangkapan air tersebut.
Pertumbuhan, Hasil dan Ketahanan Enam varietas Padi (Oryza sativa L.) Terhadap Penyakit Hawar Daun Bakteri (Xanthomonas oryzae pv oryzae)
Authors: Hanum Remilda , Bakhtiar Bakhtiar , Hakim Lukman
Published: May 2020

Penelitian ini bertujuan untuk mengamati pertumbuhan, hasil dan ketahanan tanaman padi (Oryza sativa L.) terhadap penyakit hawar daun bakteri (Xanthomonas oryzae pv oryzae). Varietas padi yang digunakan antara lain IRBB27, IR64, Inpari 16, Ciherang, Inpari 30, dan Inpari 31, perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga diperoleh 18 satuan  percobaan. Setiap percobaan menggunakan 4 tanaman sehingga total tanaman yang akan diamati yaitu 72 tanaman. Pengamatan meliputi tinggi tanaman, jumlah anakan  per tanaman, jumlah malai pertanaman, jumlah gabah berisi per malai, persentase gabah hampa per malai, bobot seribu butir, produksi per tanaman, indeks panen, masa inkubasi penyakit dan intensitas penyakit hawar daun bakteri. Hasil pengujian menunjukkan bahwa semua varietas tahan terhadap penyakit hawar daun bakteri
Analisis Mutu Gula Merah Berbahan Dasar Tebu (Saccharum officinarum) Di Kabupaten Aceh Tengah
Authors: Syahputra Mardan , Irfan Irfan , Murlida Eva
Published: May 2020

Abstrak. Tanaman tebu menjadi komoditas perkebunan terbesar kedua yang terdapat di Kabupaten Aceh Tengah. Tanaman tebu diolah secara tradisional oleh masyarakat menjadi gula merah. Hal ini mengakibatkan beragamnya mutu yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji mutu dari gula merah tebu yang dihasilkan oleh industri gula merah tebu di Kabupaten Aceh Tengah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam hal kadar air, semua produk gula merah memenuhi Mutu SNI, dengan rincian sebanyak 33,3% Mutu I dan 67,7% Mutu II, dalam hal bahan tak larut air, sebanyak 33,3% produk gula merah memenuhi Mutu II, sedangkan 67,7% lainnya belum memenuhi SNI; dalam hal kadar abu, sebanyak 25% produk gula merah memenuhi standar mutu SNI, sedangkan 75% lainnya belum memenuhi SNI; dalam hal glukosa, sebanyak 50% produk gula merah memenuhi Mutu I dan 16,6% Mutu II, sedangkan 33,3% lainnya belum memenuhi SNI; dalam hal sukrosa, sebanyak 8,3% produk gula merah memenuhi Mutu I, sedangkan 91,7% lainnya belum memenuhi SNI;  dan Berdasarkan uji hedonik, sebanyak 58,3% produk gula merah disukai panelis dalam hal warna, 75% dalam hal aroma, 83,3% dalam hal rasa, dan 58,7% dalam hal tekstur. Secara keseluruhan, 33,3% produk gula merah tebu di Kabupaten Aceh Tengah telah memenuhi SNI, sedangkan 66,7% lainnya belum memenuhi SNI.
Karakteristik Reproduksi Kerbau Betina Simeulue di Kecamatan Simeulue Timur Kabupaten Simeulue
Authors: Rasid Sabri , Sari Eka Meutia , Mahyuddin Mahyuddin
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui karakteristik reproduksi kerbau betina Simeulue yang dipelihara secara tradisional. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Simeulue Timur Kabupaten Simeulue meliputi empat desa yaitu Desa Air Pinang, Kuala Makmur, Ganting dan Linggi yang berlangsung dari tanggal 20 Desember 2015 sampai 20 Januari 2016. Data karakteristik reproduksi sangat dibutuhkan untuk mengetahui tingkat kesuburan dari seekor betina.Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 348 kerbau betina dari 40 orang  peternak. Sampel yang diperoleh dianalisis menggunakan table frekuensi dan persentase dengan bantuan sheet excel. Umur dewasa kelamin terbanyak 33 – 36 bulan 40,20%, umur pertama melahirkan 3 – 4 tahun 70, 10%, birahi pertama setelah melahirkan 6 – 9 bulan 70,10%, jarak beranak 12- 18 bulan, dan gangguan reproduksi sering di temukan distokia dan abortus. Karakteristik reproduksi kerbau betina di Kecamatan simeulue Kabupaten Simeulue masih dalam kondisi baik.  Reproductive Characteristics Of Female Buffalo Simeulue, Simeulue Timur sub-district, district of SimeulueAbstract. This study was conducted to determine the reproductive characteristics of female buffalo Simeulue reared traditionally. This research was conducted in the Eastern District of Simeulue, Simeulue District includes four villages namely Air Pinang, Kuala Makmur, Ganting and Linggi which was held on December 20, 2015 to January 20, 2016. The reproduction characteristics data is needed to determine the level of fertility of a female buffalo. The sample used in this study were 348 female buffalo and 40 farmers. Samples were analyzed using frequency tables and percentages with the help sheet excel.Adulthood sex female buffalo 33-36 months 40.20%, age at first childbirth 3-4 years 70, 10%, first estrus postpartum 6-9 months 70.10%, lambing distance 12 to 18 months, and reproductive disorders frequently found distokia and abortion. Reproductive characteristics of female buffalo in the district of Simeulue, are still in good condition.
Prospek Pengolahan Daun Nipah Sebagai Bahan Baku Pembungkus Tembakau di Desa Keude Jrat Manyang Kecamatan Tanah Pasir Kabupaten Aceh Utara
Authors: Triady Ferdian , Makmur T. , Irwan Irwan
Published: May 2020

Abstrak - Nipah (Nypa fruticans Wurmb.) termasuk keluarga tanaman palem merupakan tanaman hutan mangrove yang sangat mudah dijumpai di daerah pesisir serta memiliki potensi yang sangat tinggi karena setiap bagian dari tumbuhan nipah dapat dimanfaatkan. Desa Keude Jrat Manyang merupakan daerah yang telah melakukan pengolahan nipah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui teknik pengolahan daun nipah sebagai bahan baku pembungkus tembakau, besarnya biaya dan keuntungan yang diperoleh pengrajin, dan jenis saluran pemasaran, besarnya margin dan efisiensi pemasaran daun nipah di Desa Keude Jrat Manyang Kecamatan Tanah Pasir Kabupaten Aceh Utara. Penelitian ini dilakukan dengan metode sensus. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif, metode analisis keuntungan, metode analisis margin dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Teknik pengolahan secara sederhana berpengaruh terhadap kualitas daun nipah sebagai bahan baku pembungkus tembakau (2) Keuntungan rata-rata yang diperoleh pengrajin sebesar Rp. 1.250.872,6/Bulan, RC Rasio yang diperoleh adalah 2,1, ROI yang diperoleh adalah 110%, dan BEPHarga Jual dan BEPJumlah Produksi adalah = Rp. 6.650/Kg dan 168,07 Kg/Bulan; (3) Saluran pemasaran yang digunakan adalah tingkat 1, margin pemasaran dari saluran pemasaran dilokasi penelitian sebesar Rp. 9.000, serta efisiensi pemasaran daun nipah ke konsumen sebesar 39,13%Processing Prospect Leaves Nipah As Raw Material Packaging of Tobacco at the Village Keude Jrat Manyang in Tanah Pasir, North Aceh Abstract Nipah (Nypa fruticans Wurmb.), Including family palm plant is a plant that is very easy mangrove forests found in coastal areas and have a very high potential for any part of the plant can be utilized Nypa. The village of Keude Jrat Manyang is an area that has been doing the processing of Nypa. The purpose of this study was to determine the processing techniques of palm leaves as raw material for wrapping tobacco, the costs and benefits of craftsmen, and the type of marketing channels, the amount of margin and marketing efficiency of leaves nypa in the village of Keude Jrat Manyang, Tanah Pasir North Aceh . This research was conducted by census method. The analytical method used is descriptive analysis method gains, margin analysis methods and marketing efficiency. The results showed that: (1) Simple processing techniques can affect the quality of palm leaves for wrapping tobacco (2) The average profit earned craftsmen Rp. 1.250.872,6/month, RC Ratio obtained is 2.1, ROI obtained was 110%, and BEP Price Selling and BEP Production is Rp. 6.650/Kg and 168,07 Kg/Month; (3) marketing channels used is level 1, the marketing margin of channel marketing research location Rp. 9.000, as well as the marketing efficiency of palm leaves to consumers amounting to 39.13%
Analisis Nilai Tambah Penggunaan Daun Nilam Kering Dalam Proses Penyulingan Minyak Nilam di Kabupaten Aceh Jaya
Authors: Maisarah Maisarah , Irwan Irwan , Arida Agustina
Published: May 2020

Tanaman nilam merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri diIndonesia. Penyulingan minyak nilam di Kabupaten Aceh Jaya merupakan salah satu cara untuk meningkatkan nilai tambah dari daun nilam kering yang dilakukan oleh petani nilam. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persentase rentabilitas dan persentase rasio nilai tambah yang diperoleh dari usaha penyulingan minyak nilam di Kabupaten Aceh Jaya. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Metode analisis yang digunakan adalah dengan menggunakan metode kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Usaha penyulingan minyak nilam menguntungkan bagi petani karena persentase rentabilitas yang diperoleh sebesar 31,7%. Berarti bahwa persentase rentabilitas lebih besar dari tingkat bunga yang berlaku. Adapun tingkat bunga yang berlaku (4,5%). Usaha penyulingan minyak nilam memberikan nilai tambah yang diperoleh adalah bersifat positif yaitu Rp/ Kg dengan rasio nilai tambah 84,75 % yang berarti selisih antara penjualan daun nilam kering dengan penjualan minyak nilam berbeda sebesar 84,75%. Berarti bahwa nilai tambah yang diperoleh petani adalah tinggi, karena rasio nilai tambah lebih besar 40%.Analysis Added Value Of Using The Dried Leaves Patchouli Of Refineries InProcess Patchouli Oil In Aceh JayaPatchouli is one of the essential oil producing plants in Indonesia. Patchouli oil refinery in the district of Aceh Jaya is one way to increase the added value of the dried patchouli leaves collected by the farmers patchouli. This study aims to determine the percentage of earnings, and the percentage ratio of the added value derived from patchouli oil refining business in the district of Aceh Jaya. The data used are primary data and secondary data. The analytical method used is to use quantitative methods. The results showed that the patchouli oil refining businesses profitable for farmers because of the percentage of earnings gained 31.7%. Means that the percentage of profitabilitygt; the prevailing interest rate. The applicable interest rate (4,5%). Patchouli oil refining business adds value obtained is positive, namely Rp6.630 / kg with added value ratio 84.75%, which means the difference between the sale of dried patchouli leaves with different patchouli oilsales amounted to 84.75%. Means that the added value of the farmers is high, because the ratio of added valuegt; 40%.
ANALISIS EFISIENSI DAN FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI KAKAO DI KECAMATAN BANDAR BARU KABUPATEN PIDIE JAYA
Authors: Yani Dahrul , Indra Indra , Kasimin Suyanti
Published: May 2020

Abstrak.Kakao merupakan tanaman tahunan yang menjadi salah satu komoditas unggulan di sektor perkebunan, yang menjadi andalan  mata pencaharian masyarakat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan tingkat efisiensi produksi kakao di Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya. Penelitian dilakukan dengan metode survei menggunakan kuesioner pada 40 petani kakao di Kecamatan Bandar Baru Kabupaten Pidie Jaya. Model analisis yang digunakan adalah Regresi Linier Cobb Douglas dan Efisiensi Produksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor luas lahan, modal dan hama penyakit tanaman berpengaruh nyata terhadap produksi  sedangkan variabel tenaga kerja dan teknologi tidak berpengaruh nyata terhadap produksi kakao. Nilai R2 sebesar 0,91%, ini menunjukkan bahwa keeratan hubungan antara variabel bebas dan variabel terikat sebesar 91% sedangkan sisanya sebesar 9% dijelaskan oleh faktor-faktor lain diluar model. Efisiensi faktor produksi 1 bahwa menunjukkan belum efisien.Oleh karena itu, diharapkan kepada para petani agar dapat meningkatkan hasil produksi usahatani kakao maka petani harus memperhatikan penggunaan teknologi dan penanggulangan terhadap serangan hama penyakit tanaman agar dapat menghasilkan produksi usahatani kakao yang tinggi.Kata Kunci: Usahatani, Kakao, Produksi, Efisiensi Abstract.Cocoa is an annual plant which became one of the main export commodities in the plantation sector, which becomes the people's livelihood. The purpose of this study to determine the factors that affect the production and efficiency level of cocoa production in the District of Bandar Baru Pidie Jaya Regency. The study was conducted by a questionnaire survey in 40 cocoa farmers in the sub-district of Bandar Baru Pidie Jaya Regency. The analysis model used is Regression Linier Cobb Douglas and Production Efficiency. The results showed that the factor of land area, capital and hpt (Plant Pests and Diseases) significantly affected the production while variable laborand technology did not significantly affect cocoa production. R2 value of 0.91%, this shows that the relationship between independent variables and the dependent variable of 91% while the remaining 9% is explained by other factors outside the model. Efficiency of production factors 1 that the show has not been efficient. Therefore, it is expected to farmers in order to increase production of cocoa farming, the farmer must pay attention to the use of technology and countermeasures against plant pests and diseases in order to produce a high cocoa farm production.Keywords: Farming, Cocoa, Production, Efficiency
Profil Usahatani Jeruk Pamelo Giri Matang (Citrus maxima (Burm.) Merr) Di Kecamatan Peusangan Siblah Krueng, Kabupaten Bireuen
Authors: Safrizal Andya , Hamid Ahmad Humam , Kadir Irwan A
Published: May 2020

Abstrak - Profil usahatani jeruk pamelo giri matang merupakan suatu gambaran  mengenai keberadaan usahatani komoditas tanaman jeruk pamelo kultivar giri matang (putih manis) berdasarkan skala budidaya tertentu, jumlah populasi berdasarkan stadia umur tanaman, luas tanam, status kepemilikan tanaman dan seluruh aspek kegiatan pembudidayaannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana standar ideal usahatani, rantai saluran pemasaran, dan jenis pendapatan yang diperoleh rumah tangga petani dari usahatani jeruk pamelo giri matang di Kecamatan peusangan Siblah Krueng. Hasil penelitian menunjukan bahwa usahatani jeruk pamelo giri matang belum memenuhi standar usahatani ideal, karena sebagian besar rumah tangga petani belum menerapkan kegiatan usahatani sesuai dengan standar. Pemasaran jeruk pamelo giri matang menggunakan saluran pemasaran 0 dan 1 tingkat. Usahatani jeruk pamelo giri matang bukan merupakan  sumber pendapatan utama rumah tangga petani, karena kontribusinya tergolong dalam kategori rendah yaitu sebesar 16% dengan rata-rata pendapatan Rp 11.511.003/tahun.Farming Profile of Giri Matang Pummelo (Citrus maxima (Burm) Merr.) in Peusangan Siblah Krueng District, Bireuen RegencyAbstract – Farming profile of giri matang pummelo is an illustration of the existence of pummelo crops farming commodity of giri matang (sweet white) cultivar based on a certain scale cultivation, the number of population by crop age stadia, acreage, ownership status of plants and all the aspect of cultivation. This study aims to determine how the ideal standard of farming, marketing channel chain, and the type of farmer household income derived from the farming of giri matang pummelo in Peusangan Siblah Krueng distric. The results showed that the farming of giri matang pummelo has not met the ideal standard of farming, because most of farmers household do not apply farming activities in accordance with the standard. Giri matang pummelo marketing using marketing channels 0 and 1 levels. Farming of giri matang pummelo is not the main source of income of farmer households, for his contributions classified in the low category at 16% with an average income of Rp 11,511,003/year.
PERSEPSI MAHASISWA TERHADAP KATERING RUMAHAN DI KOPELMA DARUSSALAM KOTA BANDA ACEH
Authors: Maqfirah Intan , Makmur T. , Kasimin Suyanti
Published: May 2020

Abstrak. Kebutuhan akan kehidupan yang praktis pada saat ini semakin lama semakin meningkat seperti terlihat pada kebutuhan konsumsi makanan terutama pada golongan mahasiswa. Namun  persepsi mahasiswa terhadap pelayanan suatu katering merupakan penilaian menyeluruh atas keunggulan suatu jasa katering yang diukur berdasarkan kualitas, harga, cita rasa dan kebersihannya. Penelitian ini dilakukan di Kopelma Darussalam Kota Banda Aceh dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi mahasiswa terhadap kondisi katering yang terdiri dari kualitas pelayanan, harga, cita rasa, dan kebersihan dan untuk mengetahui nilai yang paling dominan diantara empat variable kondisi katering. Populasi penelitian ini adalah mahasiswa yang berlangganan catering rumahan di Kopelma Darussalam Kota Banda Aceh dengan menggunakan metode simple  random  sampling. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa persepsi mahasiswa baik terhadap usaha catering dengan nilai 4,25 dengan factor harga murah dan terjangkau yang memiliki nilai preferensi paling tinggi 4,47.Kata Kunci: Persepsi Mahasiswa, Katering RumahanAbstract. The need for the practical life at this time progressively increasing as seen in food consumption needs, especially in the group of students. but the students' perceptions of service of a caterer is a thorough assessment of the benefits of a catering service is measured by the quality, price, taste and cleanliness. This study was conducted in Kopelma Darussalam city of Banda Aceh in order to determine how students' perceptions of conditions consisting of a catering service quality, price, taste, and hygiene and to determine the most dominant value among the four variables catering condition. The study population is students who subscribe catering home in Kopelma Darussalam city of Banda Aceh using simple random sampling. The result showed that the students' perceptions both of the catering business with a value of 4.25with cheap and affordable price factor that has the highest preference value of 4.47.Keywords: Student Perception, Catering Home
Pengaruh Kepemilikan Assets Terhadap Tingkat Pendapatan Petani Padi di Kecamatan Kuta Baro Kabupaten Aceh Besar
Authors: Novianti Novianti , Romano Romano , Zakiah Zakiah
Published: May 2020

Abstrak. Indonesia adalah negara agraris, dimana sebagian besar penduduknya bermata pencaharian sebagai petani, terutama petani padi. Kepemilikan assets terdiri dari kepemilikan lahan, kepemilikan modal, modal pinjaman dan status penguasaan lahan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh kepemilikan assets (lahan, modal, modal pinjaman dan status penguasaan lahan). Lokasi penelitian ini dilakukan di Kecamatan Kuta Baro Kabupaten Aceh Besar. Pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini dilakukan secara dua tahap, tahap pertama adalah secara strata dan tahap kedua secara acak (stratified random sampling). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh kepemilikan assets terhadap pendapatan petani padi di Kecamatan Kuta Baro Kabupaten Aceh Besar adalah lahan (X1), modal (X2), modal pinjaman (X3) dan status penguasaan lahan (X4). Hasil analisis data dengan menggunakan analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa, modal (X2) dan status penguasaan (X4) berpengaruh terhadap pendapatan petani. Sedangkan lahan (X1) dan modal pinjaman (X3) tidak berpengaruh terhadap pendapatan petani.Kata kunci :kepemilikan assets, pendapatan dan Status Penguasaan Lahan Abstract. Indonesia is an agricultural country, where most people are farmers, especially rice farmers. Owners assets consist of land ownership, ownership of capital, capital loan, and land ownership. The purpose of this study to determine the effect of the ownership of assets (land, capital,  capital loan and land ownership). The location of this study conducted in the sub-district of Kuta Baro Aceh Besar Regency. The sample used in this study carried out in two stages, the first stage is to strata and the second stage randomly (stratified random sampling). The results showed that the effect of the ownership of assets on the income of rice farmers in the sub-district of Kuta Baro Aceh Besar Regency is land (X1), capital (X2), capital loan (X3)  and land ownership (X4). The results of data analysis using multiple linear regression analysis showed that the capital (X2) and the status of mastery (X4) influence on farmers' income. While, land (X1) and capital loan (X3) no effect the farmers’ income.Keywords: Ownership of Assets, Revenues, Rice Farmers.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERILAKU KONSUMEN DALAM PEMBELIAN MINYAK GORENG CURAH DAN MINYAK GORENG KEMASAN ( Studi Kasus Pasar Peunayong Kota Banda Aceh)
Authors: Zakia Farah , Safrida Safrida , Zakiah Zakiah
Published: May 2020

Abstrak.Minyak goreng merupakan salah satu kebutuhan pokok masyarakat dalam rangka pemenuhan kebutuhan sehari-hari, berbagai faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam pembelian minyak goreng curah dan minyak goreng kemasan adalah produk, harga dan promosi.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen dalam pembelian minyak goreng curah dan minyak goreng kemasan di Banda Aceh.Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Studi Kasus dengan metode pengambilan sampel dilakukan dengan Accidental Sampling yaitu Pengambilan sampel didasarkan pada kenyataan bahwa mereka kebetulan muncul.Hasil penelitian ini diketahui bahwa produk, harga dan promosi minyak goreng curah dan minyak goreng kemasan berpengaruh nyata terhadap perilaku konsumen minyak goreng curah dan minyak goreng kemasan di pasar Peunayong Kota Banda Aceh.Kata Kunci: Minyak Goreng Curah, Minyak Goreng Kemasan, Perilaku Konsumen,    Produk, Harga, PromosiAbstract. Oil meal is one of the basic needs of people in order to meet daily needs, a variety of factors that influence consumer behavior in purchasing bulk meal oil and meal oil packaging are product, price and promotion. This study aims to determine the factors that influence consumer behavior in purchasing bulk meal oil and meal oil packaging in Banda Aceh. The method used in this research is a case study with the sampling method accidental sampling is done by sampling was based on the fact that they happen to appear. The results of this research note that the product, price and promotion of bulk meal oil and meal oil packaging significantly affect consumer behavior meal oil, bulk and packaged meal oil in the Peunayong market Banda Aceh.Keywords: Bulk Meal Oil, Meal Oil Packaging, Consumer Behavior, Product, Price, Promotion
Pengaruh Konsentrasi Larutan Perendaman Garam dan Konsentrasi Gula pada Pembuatan Selai dari Daging Buah Pala (Myristica fragrans)
Authors: Suhendra Elva , Sulaiman Ismail , Bakhtiar Bakhtiar
Published: May 2020

Abstrak. Buah pala merupakan salah satu produk lokal Aceh yang dapat diolah menjadi berbagai produk makanan sampingan salah satunya adalah selai. Pada penelitian pembuatan selai daging buah pala dilakukan dengan variasi konsentrasi larutan perendaman garam (30%, 50%, 70% ) dan konsentrasi gula (0%, 2,5%, 5%). Penelitianinibertujuanuntukmengetahuipengaruh konsentrasi larutan perendaman garam dankonsentrasigulapadapembuatanselaidagingbuahpala dengan menggunakanrancangan RAL 2 faktor dengan 3 kali perulangan. Pada penelitian ini dihasilkan rendemen 52.62 %, total padatan terlarut 66,19 0Brix, kadar vitamin C 0,29 mg, kadar air 25,05%, organoleptik hedonik (warna, aroma, rasa) dan uji ranking terdapat pada perlakuan konsentrasi larutan perendaman garam 5% dan konsentrasi gula70% (P3G3). Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi larutan perendaman garam (P) berpengaruh sangat nyata (P≤0,01) terhadap hedonik rasa selai pala. Konsentrasi gula (G) berpengaruh nyata (P≤0,05) terhadap kadar air, serta berpengaruh sangat nyata (P≤0,01) terhadap rendemen, total padatan terlarut, hedonik rasa, dan aroma dari selai pala yang dihasilkan. Interaksi antara konsentrasi larutan perendaman garam dan konsentrasi gula (PG) berpengaruh nyata (P≤0,05) terhadap rendemen dan rasa. Abstract. Nutmeg is one of Acehlocalproduct that canbe processed into various food product one of which is the jam. In the study of making meat nutmeg jam do with variation in the immersion solution concentration of salt (30%, 50%, 70%) and sugar concentration (0%, 2.5%, 5%). This study aim to determine the effect of soaking salt concentration andthe concentration of sugar in the manufacture ofmeat nutmeg jam using RAL 2 factor design with three repetition. In this experiment resulting yield 52.62%, total dissolved solids 66.190Brix,0.29 mg vitamin C content, 25.05%,water content, hedonic organoleptic (color, aroma, taste) and a ranking test contained in the treatment solution concentration of salt immersion 5% and 70% sugar concentration (P3G3). The results showed that the concentration of the salt solution immersion (P) was highly significant (P≤0,01) against hedonic taste nutmeg jam. The concentration of sugar (g) significant (P≤0,05) against moisture, as well as the very significant effect (P≤0,01) to the yield, total dissolved solids, hedonic flavor and aroma of nutmeg butter produced. The interaction between the soaking solution concentration of salt and sugar concentrations (PG)significant (P≤0,05) to the yield and the best taste.
Pengembangan Agribisnis Padi di Kecamatan Indrapuri Kabupaten Aceh Besar
Authors: Ramadhan Syahrul , Agussabti Agussabti , Arida Agustina
Published: May 2020

Pengembangan agribisnis merupakan serangkaian pembangunan industri dan pertanian serta jasa yang sekaligus juga dilakukan secara simultan dan harmonis. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui kendala apa saja pada subsistem agroinput, agroproduksi, agroindustri, agroniaga, dan penunjang dalam pengembangan usahatani padi di Kecamatan Indrapuri, Kabupaten Aceh Besar. Data dianalisis menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengembangan agribisnis padi belum optimal. Hal ini ditandai dengan adanya kendala dalam masing-masing subsistem agribisnis. Beberapa diantaranya adalah harga benih dan pupuk subsidi yang tinggi, serta kelangkaan terhadap pupuk subsidi.
Analisis Pendapatan dan Efisiensi Pemasaran Biji Kopi (Green Bean) Arabika di Kabupaten Bener Meriah
Authors: Caesara Vinia , Usman Mustafa , Baihaqi Akhmad
Published: May 2020

Tujuan Penelitian untuk mengetahui dan menganalisis besarnya pendapatan usahatani kopi arabika di Kabupaten Bener Meriah dan untuk menganalisis efisiensi saluran pemasaran yang dilakukan oleh lembaga pemasaran biji kopi arabika di Kabupaten Bener Meriah. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh langsung dari petani dan pedagang biji kopi arabika yang terpilih sebagai sampel melalui wawancara dengan menggunakan daftar pertanyaan yang telah disusun terlebih dahulu, sedangkan data sekunder diperoleh dari studi perpustakaan dan publikasi ilmiah. Model analisis yang digunakan adalah model analisis Reveneu Cost Ratio(R/C)dananalisis efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani kopi arabika dapat memberikan pendapatan yang layak kepada petani di Kabupaten Bener Meriah. Saluran pemasaran II lebih efisien dibandingkan saluran pemasaran I, hal ini terjadi karena biaya saluran pemasaran II lebih kecil dibandingkan saluran pemasaran I. Kemudian berakibat kepada karena biaya pemasaran yang dikeluarkan melalui saluran tipe II lebih rendah dibandingkan dengan saluran pemasaran tipe I. Keadaan ini dapat terjadi karena saluran pemasaran tipe II lebih pendek dari pada saluran pemasaran tipe I. Sehubungan dengan hal tersebut perlua dan upaya penanganan pasar biji kopi arabika yang lebih cepat dan lebih singkat melalui pembentukan badan usaha seperti Koperasi sebagai lembaga pemasaran, yang disertai dengan upaya perbaikan mutu produk tersebut melalui penanganan pasca panen yang lebih sempurna.Income And Efficiency Analysis Of Marketing Seeds (Green Bean) Arabica Coffee In Kabupaten Bener MeriahObjective to investigate and analyze the amount of income arabica coffee growers in the central highlands and to identify marketing channels conducted by marketing agencies arabica beans and coffee grounds in the central highlands. Data collection methods used are primary data and secondary data.The primary data obtained directly from the coffee farmers and traders are chosen as samples, through interviews using a list of questions that had been prepared beforehand. While secondary data obtained from the study library and scientific publications. The analysis model used is the analysis model Reveneu Cost Ratio (R / C), the analysis of marketing efficiency, marketing margin and profit margin.The results showed that the first marketing channels more efficiently than a marketing channel II, this occurs because the cost of marketing channels I is smaller than the second marketing channel due to high marketing costs because of the many agencies involved in the marketing of this marketing channel.
Analisis Finansial Agroindustri Pengolahan Minyak Kemiri Di Kecamata Ulee Kareng Banda Aceh
Authors: Fadhli Hendri , Gani Azhar , Fauzi Teuku
Published: May 2020

ANALISIS KEUNTUNGAN AGROINDUSTRI PENGOLAHAN MINYAK KEMIRI DI KECAMATAN ULEE KARENGHendri Fadhli1,T. Fauzi2, Azhar3 1Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala ABSTRAKKemiri merupakan sumber daya alam yang dapat diperbaharui serta memiliki ragam keunggulan, nilai ekonomis karena kemiri ialah salah satu dari hasil tani yang banyak dimanfaatkan oleh manusia, mulai dari bumbu dapur, obat-obatan serta mengatasi kerontokan pada rambut. Perlu diarahkan suatu analisis usaha untuk kepentingan pengelolaan menyangkut dengan besarnya penggunaan modal yang keuntungan yang diperoleh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui berapa besar tinggakat keuntungan  yang diperoleh agroindustri pengolahan minyak kemiri yang berlabel Malem Diwa, Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus data yang digunakan adalah data primer dan skunder. Pada metode analisis menggunakan Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Rath (Net B/C), Pay Back Period (PBP). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengolahan minyak kemirio memberikan keuntungan, bersih pada tahun pertama ialah sebesar Rp. 44.999.479 nilai ini menunjukkan lebih besar dari BEP sebesar Rp. 20.770.260, BEP (Break-Even Point). BEP atau titik impas merupakan keadaan yang menggambarkan suatu perusahaan yang tidak memperoleh laba dan juga tidak menderita kerugianKata kunci : Pengolahan, minyak kemiri , keuntunganABSTRACTCandlenut is a renewable natural resource that has a range of advantages and economic value because it is one of agricultural products that is widely used as herb, drug and even hair loss prevention. A business analysis needs to be directed for the importance of management regarding the amount of capital use and the benefit earned. The aim of this study was to find out the level of benefit earned by a candlenut oil processing agroindustry labeled Malem Diwa. The method used in this study was a case study, while the data used was primary and secondary data. Furthermore, the analysis methods used were Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Rath (Net B/C) and Pay Back Period (PBP). The study result showed that candlenut oil processing provided benefit. The net benefit in the first year was Rp. 44,999,479. This number was greater than BEP (Break-Even Point), which was Rp. 20,770,260 million. BEP or Break-Even Point is a condition that describes a company which makes neither a profit nor a loss.Keywords: Processing, Candlenut Oil, Benefit
Analisis Tingkat Kepuasan Mahasiswa Terhadap Kantin Kopefta Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala
Authors: Mardhatillah Mardhatillah , Ismayani Ismayani , Marsudi Edy
Published: May 2020

Abstrak. Penelitian ini memiliki dua tujuan, yaitu 1) untuk mengetahui faktor kelompok referensi, persepsi, informasi, sikap dan penerima beasiswa berkorelasi dengan intensitas kunjungan ke Kantin Kopefta dan 2) untuk mengetahui kepuasan mahasiswa terhadap Kantin Kopefta. Metode analisis yang digunakan untuk mencapai tujuan pertama adalah melalui skala penilaian interval dari rata-rata jawaban responden dalam bentuk skala likert dan untuk mencapai tujuan kedua dilakukan dengan metode analisis IPA (Importance and Performance Analysis). Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berkorelasi dengan tingkat kunjungan ke Kantin Kopefta adalah kelompok referensi, persepsi, informasi, serta sikap yang dibuktikan dengan skala penilaian interval bahwa faktor-faktor tersebut berada pada skala interval 1,60-2,19 yang berarti cukup. Dan untuk kepuasan mahasiswa, hasil penelitian menunjukkan bahwa mahasiswa merasa puas terhadap Kantin Kopefta. Hal ini dapat terlihat pada atribut yang mempengaruhi tingkat kepuasan konsumen yaitu atribut yang berada pada kuadran B, seperti menu yang bervariasi, citarasa, kehalalan, keramahan, kesopanan, dan perhatian pramusaji, kemampuan berkomunikasi pramusaji dan kemudahan dalam pembayaran. Atribut-atribut tersebut sesuai antara harapan dan yang diterima mahasiswa. Sehingga mahasiswa merasa sangat senang dan sangat puas.Analysis Of Level Of Student Satisfaction In The Kopefta Canteen Faculty Of Agriculture, University Of Syiah KualaAbstract. This study has two objectives, namely 1) to determine the reference group, perception, information, attitudes and grantee correlated with the intensity of visits to the Kopefta canteen and 2) to determine the satisfaction of students in the Kopefta canteen. The analytical method used to achieve the first objective is through interval grading scale than the average respondent's answer in the form of Likert scale and to achieve the second objective analysis was conducted using IPA (Importance and Performance Analysis). The results showed that the factors that correlated with the level of visits to the Kopefta canteen was the reference group, perception, information, and attitudes as evidenced by the scale of assessment interval that these factors are at scale interval 1.60 to 2.19, which means quite. And for student satisfaction, research shows that students are satisfied with the Kopefta canteen. It can be seen on the attributes that affect the level of consumer satisfaction are attributes that are in quadrant B, as a varied menu, flavors, halal, hospitality, courtesy, and attentive waiters, waitresses communication ability and ease of payment. These attributes fit between the expectations and the accepted students. So that students feel very happy and very satisfied.
PENGARUH CITRA MEREK, KUALITAS PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PRODUK ROTIBOY DI KOTA BANDA ACEH
Authors: Putri Istiqarah Isa , Sofyan Sofyan , Rahmaddiansyah Rahmaddiansyah
Published: May 2020

Abstrak – Dewasa ini, dunia usaha mengalami perkembangan yang sangat pesat, khususnya untuk perusahaan sejenis roti. Mereka di tuntut untuk memiliki suatu keunikan tersendiri yang dapat memikat konsumen. Perusahaan harus mampu membuat perencanaan pemasaran yang baik demi mendapat pencitraan yang positif di benak konsumen. Yaitu dengan cara meningkatkan  pencitraan  terhadap merek,  kualitas  produk  dan  promosi  sehingga  kepuasan  konsumen menjadi tujuan utama perusahaan serta senantiasa memberikan ciri pembeda dengan produk pesaing. Penelitian ini bertujuan untuk melihat bagaimanakah pengaruh citra merek, kualitas produk, dan promosi terhadap kepuasan konsumen produk rotiboy di Kota Banda Aceh. Adapun metode analisis yang digunakan adalah Regresi Linier Berganda. Hasil Regresi Linier Berganda menunjukkan bahwa citra merek, kualitas produk dan promosi secara serempak berpengaruh positif atau signifikan terhadap kepuasan konsumen produk rotiboy di Kota Banda Aceh. Sedangkan, secara parsial citra merek dan kualitas produk berpengaruh positif atau signifikan terhadap kepuasan konsumen produk rotiboy di Kota Banda Aceh. Sedangkan promosi tidak berpengaruh positif atau signifikan terhadap kepuasan konsumen produk rotiboy di Kota Banda Aceh. The Influence of Brand Image, Product Quality And Promotion of Rotiboy’s Consumer Satisfaction In The City of Banda AcehAbstract – Nowadays, business sectors are rapidly expanding, especially bread companies. For those companies, uniqueness is a need in attracting the customers. They should have a good marketing plan in order to create a positive image of the companies. A good marketing plan includes building a strong brand image, improving product quality, and promoting. Customer satisfaction is the main goal of most of the companies. Therefore, they keep showing their unique  characteristics that are different with the others’. The objective of this research was to identify the effect of brand image, product quality, and promotion on the satisfaction of Rotiboy’s costumer in Banda Aceh. Multiple liniar regression was used in the process of data analisys. The results showed that brand image, product quality, and promotion simultaneously affected the satisfaction of Rotiboy’s costumer in Banda Aceh. The Correlation was positive and significant. In addition, brand image and product quality partially effected the satisfaction of Rotiboy’s costumer in Banda Aceh while promotion did not. The correlation was also positive and signifcant
Analisis Permintaan Kopi Arabika Roasting (Sangrai) di Kecamatan Bandar Kabupaten Bener Meriah
Authors: Jannah Rauzatul , Sofyan Sofyan , Baihaqi Akhmad
Published: May 2020

Abstrak - Kopi arabika (Arabica coffe L) merupakan minuman yang digemari oleh masyarakat di seluruh dunia yang sudah menjadi bagian dari kehidupan manusia sehari-hari. Permintaan kopi arabika Indonesia terus meningkat setiap tahun, kopi arabika yang dihasilkan oleh berbagai daerah di Indonesia mempunyai karakteristik dan cita rasa yang unik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh faktor harga  kopi arabika roasting (specialty, premium, longberry), harga  greenbean arabika (specialty, premium, longberry), harga  kopi robusta dan promosi terhadap permintaan kopi arabika roasting (sangrai) dengan menggunakan persamaan Regresi Linier Berganda. Sampel dalam penelitian ini adalah pengusaha pengolahan kopi arabika roasting yang berada di Kecamatan Bandar Kabupaten Bener Meriah. Pengumpulan data diperoleh dari data primer dan data sekunder. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masing-masing hipotesis 1, 2 dan 3 yang berpengaruh nyata terhadap permintaan kopi arabika roasting adalah (X2) yaitu harga greenbean arabika specialty (X2a), harga greenbean arabika premium (X2b)  dan harga greenbean arabika longberry (X2c) Demand Analysis Of Arabica Coffee Roasting In Kecamatan Bandar Kabupaten Bener MeriahAbstract – Arabica coffee (Arabica coffe L) is beverage favored by people around the world who have become part of everyday human life. Indonesian Arabica coffee demand continues to increase every year, Arabica coffee produced by the various regions in Indonesia has the characteristics and unique taste. This research aims to knowing influence factors of arabica roasting coffee prices (specialty, premium, longberry), arabica greenbean prices (specialty, premium, longberry), robusta coffee prices and promotion on demand for arabica roasting by using multiple linear regression equation The sample of research was the businessman of arabica coffee roasting in Kecamatan Bandar Kabupaten Bener Meriah. Collection of data obtained from the primary and secondary data. The results showed that each of these hypotheses 1, 2 and 3 which significantly affected the demand for arabica coffee roasting is (X2) which is arabica specialty greenbean prices (X2a), arabica premium greenbean prices (X2b) and arabica longberry greenbean prices (X2c).
Peranan Sektor Pertanian Dalam Penyerapan Tenaga Kerja Di Provinsi Aceh
Authors: Rozi Teguh Fahrur , Sofyan Sofyan , Marsudi Edy
Published: May 2020

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis Peranan Sektor Pertanian dalam Penyerapan Tenaga Kerja di Provinsi Aceh.  Penelitian ini dilakukan di Provinsi Aceh.  Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang diperoleh dari Badan Pusat Statistik (BPS) Provinsi Aceh.  Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode analisis deskriptif angka pengganda tenaga kerja dan metode analisis Shift Share.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa selama tahun 2010-2014 sektor pertanian berpengaruh tinggi dalam penyerapan tenaga kerja keseluruhan di Provinsi Aceh sebesar 1,85 dimana setiap peningkatan 1 orang tenaga kerja disektor pertanian maka terjadi peningkatan tenaga kerja sebanyak 1 hingga 2 orang disektor lainnya .  Kemudian variable komponen pertumbuhan penyerapan tenaga kerja di Provinsi Aceh memiliki hasil yang positif sebesar 1,5 % dan merupakan sektor dengan pertumbuhan kelompok cepat. Kata Kunci: Sektor Pertanian, Tenaga Kerja, Angka Pengganda Tenaga Kerja, Analisis Shift Share. Abstract - This research is analyzed the role of the Agricultural Sektor in Gathering Labor in Aceh Province.  The research was conducted in Aceh.  The data used in this research is secondary data which was collected from the Central Agency Statistics of Aceh Province.  The methods analysis used in this research is descriptive analysis method labor multiplier and shift share analysis methods.  The results indicate that during the 2010-2014 agricultural sektor had a massive impact on employment in Aceh province about 1,85 where every increase of one person work force in the agricultural sektor, the increase in labor as much as 1 to 2 other sektor.  Moreover the variable component of laborers’ growth in the province has positive results around 1,5% and make the agricultural sektor is a sektor with a rapid growth in employment group Keywords: Agricultural Sektor, Labor, Labor Multiplier, Shift Share analysis
KAJIAN INOVASI DAN PENDAPATAN UNIT PENGOLAHAN IKAN DI LHOK SEUDU DESA LAYEUN KECAMATAN LEUPUNG KABUPATEN ACEH BESAR
Authors: Mawaddah Laina , Makmur T. , Indra Indra
Published: May 2020

Abstrak - Pengolahan ikan merupakan salah satu bagian penting dari mata rantai industri perikanan. Pengolahan ikan bertujuan untuk memanfaatkan ikan yang tidak laku dijual dalam bentuk ikan segar atau ikan yang kurang digemari masyarakat. Lhok Seudu merupakan salah satu daerah yang mayoritas masyarakatnya melakukan proses pengolahan ikan. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tahapan proses pengolahan ikan, besarnya biaya dan pendapatan yang diperolah serta inovasi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan pendapatan para pengolah ikan di Lhok Seudu Desa Layeun Kecamatan Leupung Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini dilakukan dengan metode sensus. Metode analisis yang digunakan adalah metode deskriptif kuantitatif yang diuji dengan menggunakan analisis pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) Tahapan proses pengolahan ikan yang ada di Lhok Seudu masih dilakukan secara sederhana; (2) Pendapatan yang diperoleh para pengolah ikan adalah sebesar Rp. 4.235.090/bulan dengan R/C rasio yang diperoleh adalah sebesar 1,3; (3) Inovasi yang dapat diterapkan adalah pengadaan tempat pendingin atau freezer, pengadaan para-para jaring marlin dan pengadaan kemasan atau packaging.A Study Of Innovation and Income in Fish Processing Business Unit in Lhok Seudu Layeun Village of Leupung Sub-District of Great Aceh RegencyAbstract - Fish processing business is one of the most significant parts in fishery industry. The fish processing aims to select the fish that are unsaleable or disliked by the costumers in the market. Lhok Seudu is one of regions where most of its inhabitants run fish processing business. This study aimed to explore the stages of fish processing, the cost, and, the revenue gained, as well as the applicable innovation to boost up the income received by local people in Lhok Seudu Layeun Villageof Leupung Sub-District in Great Aceh Regency, the ones who are involved in this business. The research method employed in this study was census. The data were analyzed by means of quantitative descriptive were tested using profitability analysis methods. The results showed that: (1) The stages of fish processing in Lhok Seudu were all done in a simple way; (2) The income received by local people who run this business was as much as IDR4.235.090/month with R/C ratio of 1.3; (3) The applicable innovations included the procurement of freezer, nylon marlin net, and product packaging.