bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Potensi Antibakteri Pada Beberapa Tanaman Obat Yang Tercatat Dalam Lontar Usada Taru Premana
Authors: Darmawijaya I Putu
Published: August 2024

ABSTRAKLontar usada taru premana merupakan salah satu lontar yang berisikan tentang beberapa tumbuhan yang berkhasiat untuk pengobatan. Dalam lontar usada taru premana tercatat 168 jenis tumbuhan yang berkhasiat untuk pengobatan. Kebanyakan dari tumbuhan obat tersebut yang memiliki khasiat sebagai antibakteri, namun ada beberapa dari tumbuhan obat tersebut yang potensi antibakterinya belum diketahui. Dalam penelitian ini akan dibandingkan potensi antibakteri dari tumbuhan buwu (Albizia procerabenth), tumbuhan paspasan (Coccinia cordifolia L.), dan tumbuhan gandasuli (Hedychium coronarium K.). Dari ketiga tumbuhan tersebut untuk mengambil komponen senyawa bioaktifnya dengan metode maserasi menggunakan etanol 85 %. Ketiga ekstrak etanol tumbuhan yang dihasilkan, diuji aktivitas antibakterinya terhadap bakteri Micrococcus luteus dan Eschericia coli dengan menggunakan pembanding kloramfenikol dan etanol. Hasil penelitian didapatkan bahwa Tumbuhan Paspasan mempunyai potensi antibakteri yang paling besar yaitu dengan menghasilkan zona hambat sebesar 60,6 mm terhadap bakteri Micrococcus luteus dan sebesar 70,6 mm terhadap bakteri Eschericia coli.Kata kunci: Lontar usada taru premana, etanol 85 %, Micrococcus luteus, Eschericia coliABSTRACTLontar usada taru premana is one of the papyrus that contains about some plants that are efficacious for the treatment. In the palm usada taru premana recorded 168 types of plants that are efficacious for treatment. Most of these medicinal plants that have antibacterial properties, but there are some of these medicinal plants whose antibacterial potential is unknown. In this study we compared the antibacterial potency of Buwu Plant (Albiziaprocerabenth), Paspasan Plant (Cocciniacordifolia L.), and Gandasuli Plant (Hedychiumcoronarium K.). From these three plants to take the component of its bioactive compound by maseration method using ethanol 85%. The three extracts of plant ethanol produced, tested their antibacterial activity against Micrococcus luteus and Escheriacia coli bacteria using chloramphenicol and ethanol. The result showed that Paspasan plant has the greatest antibacterial potency by generating resistor zone power 60,6 mm to Micrococcus luteus bacteria and 70,6 mm to Escherichia coli bacteria.Keywords: Lontar usada taru premana, ethanol 85 %, Micrococcus luteus, Eschericia coli
Aktivitas Minyak Atsiri Daun Cengkeh Sebagai Antijamur Terhadap Candida albicans
Authors: Mbatu Rosanti Suryani Tince , Kenanda I Putu Bayu , Suharta I Gede Yeyen , Rita Wiwik Susanah
Published: August 2024

ABSTRAKSalah satu jamur patogen yang dapat menyebabkan masalah kesehatan yaitu Candida albicans. Untuk menghambat pertumbuhan jamur dapat memanfaatkan bahan aktif dari tanaman yakni minyak atsiri daun cengkeh sebagai bahan antijamur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antijamur dan daya hambat minyak atsiri daun cengkeh terhadap jamur Candida albicans dan konsentrasi terendah minyak atsiri daun cengkeh yang mampu menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans. Ekstraksi minyak atsiri daun cengkeh dilakukan dengan metode destilasi uap, menghasilkan rendemen sebesar 1,525%. Uji aktivitas antijamur dilakukan menggunakan metode sumur difusi dengan media Potato Dextrose Agar (PDA) menghasilkan diameter zona hambat sebesar 15 mm, menunjukkan minyak atsiri daun cengkeh memiliki daya hambat kuat terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans. Uji daya hambat minyak atsiri daun cengkeh terhadap jamur Candida albicans menunjukkan perbedaan nyata pada konsentrasi 0,5% sampai 10%, dan konsentrasi terendah minyak atsiri daun cengkeh dapat menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans adalah pada konsentrasi 0,5% (v/v) dengan diameter zona hambat sebesar 5,67 mm.Kata kunci : minyak atsiri, daun cengkeh, Candida albicans, antijamurABSTRACTOne of the pathogenic fungi that can cause various health problems is Candida albicans. To inhibit the growth of fungi by use the active compound of the plants which is clove essential oil that have antifungi activity. This research aims to determine the antifungal activity, inhibitory power of clove leaf essential oil and lowest concentration of clove leaf essential oil that can inhibit the growth of Candida albicans. The clove leaf essential oil extraction was done by steam distillation method, the rendement is 1,525%. The antifungal activity test was performed using diffusion well method with Potato Dextrose Agar (PDA) medium yielding 15 mm inhibition zone diameter, showing clove leaf essential oil having strong inhibition effect on Candida albicans fungus growth. Clove oil essential oil inhibition test to Candida albicans fungi showed significant difference at 0.5% to 10% concentration, and the lowest concentration of clove leaf essential oil could inhibit the growth of Candida albicans fungus at 0.5% (v / v) concentration with inhibition’s zone of 5.67 mm. Key words: Essential oil,Clove leaf, Candida albicans, antifungi
DAFTAR
Authors: ISI DAFTAR
Published: August 2024

ISI
Cover
Authors: Depan Cover
Published: August 2024

Cover
Uji Potensi Bakteri Bacillus cereus dalam Menurunkan Kadar Linier Alkil Sulfonat
Authors: Ferry Sutrisna Putra I Gusti Putu Agus , Juliantara I K. Putra , Setiawati Ni Putu Dinda
Published: August 2024

ABSTRAKDetergen merupakan gabungan dari berbagai senyawa dimana komponen utama dari gabungan tersebut adalah surface active agents atau surfaktan. Surfaktan detergen yang paling sering digunakan adalah LAS atau Linier Alkil Sulfonat. LAS ternyata mempunyai efek buruk terhadap lingkungan, yaitu memberikan efek racun dalam air. Untuk mengurangi pencemaran air oleh limbah detergen, dibuat suatu mekanisme yang disebut biodegradasi. Berdasarkan sifat dari LAS yang lebih mudah didegradasi secara biologi, maka peneliti berniat meneliti kadar yang dapat diturunkan oleh bakteri Bacillus cereu. Penelitian ini adalah penelitian eksperimen, dengan desain penelitian post test and pre test without control, sehingga pada akhirnya bakteri tersebut bias dimanfaatkan dalam biodegradasi limbah detergen di instalasi pengolahan limbah. Pengukuran kadar Linier Alkil Sulfonat konsentrasi 0,1%; 0,2%; 0,3%; 0,4%; 0,5% dilakukan pada 2 tahap yaitu tanpa penambahan suspensi bakteri dan setelah dilakukan penambahan bakteri uji. Bakteri Bacillus cereus dapat menurunkan kadar Linier Alkil Sulfonat dengan perlakuan inkubasi selama 2 minggu pada suhu ruang. Besar nilai korelasi penurunan kadar Linier Alkil Sulfonat bakteri Bacillus cereus yaitu 0,991 yang berarti bakteri tersebut mampu mendegradasi Linier Alkil Sulfonat dengan sangat kuat.Kata kunci: Detergen, LAS, Bacillus cereusABSTRACT Detergent is a compound of various compounds in which the main component of the compound is surface active agents or surfactants. The most commonly used detergent surfactant is LAS or Linear Alkyl Sulfonate. LAS turns out to have an adverse effect on the environment, which is to give toxic effects in water. To reduce water pollution by detergent waste, a mechanism called biodegradation is created. Based on the nature of the LAS that is more readily biodegradable, the researchers intend to examine the levels that can be derived by Bacillus cereu bacteria. This research is experimental research, with post test design and pre test without control, so that in the end the bacteria can be used in biodegradation of detergent waste in sewage treatment plant. Measurement of Linier content of Alkyl Sulfonate concentration 0.1%; 0.2%; 0.3%; 0.4%; 0.5% was performed at 2 stages ie without addition of bacterial suspension and after the addition of test bacteria. Bacillus cereus bacteria can decrease linear content of Alkyl Sulfonate with incubation treatment for 2 weeks at room temperature. The correlation value of Linier Alkyl Sulfonat Bacillus cereus bacteria is 0.991, which means that the bacteria are able to degrade linear alkyl sulphonate very strongly. Keywords: Detergent, LAS, Bacillus cereus
Penyisihan Amonia, Nitrit Dan Nitrat Dengan Biofilter Menggunakan Plastik Bekas Sebagai Media Penopang Biofilm
Authors: Pradnyadari I Gusti Ayu Lia , Suyasa I Wayan Budiarsa , Suastuti Ni G. A. M. Dwi Adhi
Published: August 2024

ABSTRAKSalah satu senyawa yang terkandung di dalam air limbah adalah amonia. Konsentrasi amonia yang tinggi dalam air buangan mengindikasikan adanya pencemaran yang disebabkan oleh aktivitas domestik maupun industri. Penurunan konsentrasi amonia dapat dilakukan dengan pengolahan sistem biofiltrasi. Sistem ini memiliki kemampuan untuk mendegradasi senyawa polutan melalui akumulasi bakteri pada media yang membentuk sebuah film atau lendir pada lapisan biologis yang dikenal sebagai biofilm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan biofilm yang bermediakan plastik bekas dalam menyisihkan kadar amonia, nitrit dan nitrat. Proses menumbuhkan biofilm dilakukan selama 4 minggu menggunakan suspensi aktif dari sedimen selokan Rumah Potong Hewan sebagai sumber bibit. Hasil pengamatan selama 3 hari dengan sistem aerob mampu menyisihkan amonia hingga 7,27 mg/L dan menghasilkan efisiensi penyisihan sebesar 70,92%. Sedangkan pengolahan anoksik selama 4 hari mampu menyisihkan nitrit dan nitrat berturut-turut hingga 0,12 mg/L dan 3,01 mg/L. Mikroorganisme yang berperan dominan dalam proses biodegradasi yaitu berbentuk bacillus dan coccus dengan jumlah koloni sebesar 92 CFU/mL. Hasil ini lebih baik bila dibandingkan dengan perlakuan tanpa suspensi aktifKata kunci: amonia, biofilm, biofiltrasi, nitrat, nitrit, suspensi aktif.ABSTRACTOne of the compounds contained in waste water is ammonia. High concentration of ammonia in waste water indicates the pollutan by domestic and industrial activities. Decreasing ammonia concentration can be carried out by biofiltration system. This system has the ability to degrade the pollutant compounds through the accumulation of bacteria on the media forming a film or mucous biological layer known as biofilm. This study aimed is to determine the ability of biofilm with media of plastic used to remove concentration of ammonium, nitrite and nitrate. The process of growing the biofilm was carried out for 4 weeks using active suspension from the slaughter house sediment as a source of seedlings. The result for 3 days showed that the aerobic system was capable to reducing ammonia up to 7.27 mg / L and can produce ammonium removal efficiency up to 70.92%. The anoksik system for 4 days was capable to reducing nitrite and nitrate up to 0.12 mg / L and 3.01 mg / L. The identified microorganisms and take dominant role in the process of biodegradation are bacillus and coccus with the number of colonies 92 CFU / mL. This result is better if compared with process without active suspension.Key words: ammonia, biofilm, biofiltration, nitrate, nitrite, active suspension
Aktivitas Antimakan Daun Tenggulun (Protium javanicum Burm. F.) terhadap Ulat Kubis Plutella xylostella
Authors: Sukadana I Made , Santi Sri Rahayu , Monikayani Ni Wayan
Published: August 2024

ABSTRAKDaun tenggulun (Protium javanicum Burm. F.) secara tradisional telah dimanfaatkan sebagai obat dan insektisida seperti repelan dan antimakan terhadap larva Epilachna sparsa suatu bioindikator universal terhadap hama ulat sehingga dapat dikembangkan untuk ulat lain seperti ulat kubis. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi golongan senyawa aktif antimakan daun tenggulun (Protium Javanicum Burm. F.) terhadap ulat kubis Plutella xylostella. Hasil maserasi 1000 g serbuk kering daun tenggulun dengan metanol menghasilkan 42,7218 g ekstrak kental metanol. Ekstrak ini menunjukkan aktivitas antimakan 71,01% pada konsentrasi 0,1% (b/v) yang selanjutnya dipisahkan dengan n-heksana, etil asetat, dan air. Ekstrak n-heksana, etil asetat, dan air pada konsentrasi 0,1% (b/v) menunjukkan aktivitas antimakan berturut-turut 30,56%, 84,24%, dan 5,05%. Pemurnian ekstrak aktif etil asetat dilakukan menggunakan kromatografi kolom dengan fase diam silika gel dan fase gerak etil asetat-n-heksana (1:1) menghasilkan tiga fraksi. Fraksi B yang menunjukkan aktivitas antimakan paling tinggi yaitu 87,26% pada konsentrasi 100 ppm dan relatif murni secara KLT. Hasil identifikasi menunjukkan isolat merupakan senyawa golongan triterpenoid alkohol dengan gugus fungsi OH, CH3, CH2, CH, C=O, -Vis pada 282,5 nm (π→π*), 403 nm (n→σ*), dan 437,5 nm (n→π*).Kata kunci: Protium javanicum Burm. F., tenggulun, antimakan, Plutella xylostella, triterpenoid alkoholABSTRACTTenggulun leaves (Protium javanicum Burm. F.) have been used traditionally as a medicine and insecticide such as repellant and antifeedant for Epilachna sparsa larva a universal bioindicator to larva that can be developed for other larva such as cabbage larva. This research aimed to isolate and identify antifeedant active compounds from tenggulun leaf (Protium javanicum Burm. F.) to cabbage larva Plutella xylostella. Dry powder of tenggulun leaves extracted with methanol was obtained 42,7218 g of methanol crude extract. This extract showed 71,01% antifeedant activity at 0,1% (w/v) subsequently separated by partition to obtain n-hexane, ethyl acetate, and water extracts. Extract of n-hexane, ethyl acetate, and water at concentration 0,1% (w/v), showed the antifeedant activity of 30,56%, 84,24%, and 5,05%. Purification of etil acetat extract using silica gel column chromatography and mobile phase ethyl acetate-n-hexane (1:1) yielded three fractions. Fraction B is the most active which showed 87,26% antifeedant activity at 100 ppm was found relatively pure with thin layer chromatography. The antifeedant active isolate was identified as triterpenoid alcohol group of compounds which have functional group OH, CH3, CH2and gives UV-Vis rays at 282,5 nm (σ→σ*), 403 nm (π→π*), and 437,5 nm (n→σ*).Keywords: Protium javanicum Burm. F., tenggulun, antifeedant, Plutella xylostella, triterpenoid alcohol
COVER BELAKANG
Authors: Belakang Cover
Published: August 2024

COVER BELAKANG
Analisis Kadar Logam Besi dalam Susu Bubuk Formula Kehamilan Secara Spektrofotometri Serapan Atom
Authors: Sudiarta I Wayan , Ratnayani Oka , Veliyana Ayu Kadek
Published: August 2024

ABSTRAKLogam besi merupakan jenis mineral yang sering ditambahkan ke dalam produk susu kehamilan untuk memenuhi angka kecukupan gizi dan nutrisi bagi ibu dan janin. Analisis kadar logam besi (Fe) pada susu bubuk formula “A” dan “B” menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom (AAS) dengan teknik kurva kalibrasi. Preparasi sampel menggunakan metode destruksi kering melalui pengabuan sampel pada suhu 4200C dan destruksi basah menggunakan asam kuat HNO3 dan HCl pekat untuk melarutkan sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar besi pada susu “A” dan “B” dengan metode destruksi kering dan basah secara berturut-turut 247,97 ± 0,98 mg/kg dan 397,40 ± 13,31 mg/kg untuk sampel A, 284,96 ± 4,08 mg/kg dan 517,72 ± 12,00 mg/kg untuk sampel B. Hasil validasi metode menunjukkan bahwa metode destruksi kering relatif lebih baik digunakan untuk analisis logam Fe dibandingkan dengan metode basah dengan prosentase recovery (akurasi) dan simpangan baku (presisi) 100,95 ± 0,031% dan 1,00% untuk sampel susu A, 96,79 ± 0,021% dan 0,54% untuk sampel susu B. Sedangkan dengan metode destruksi basah diperoleh prosentase recovery (akurasi) dan simpangan baku (presisi) sebesar 98,41 ± 0,67% dan 2,43% untuk sampel susu A, 93,81 ± 0,110% dan 3,20% untuk sampel B.Kata kunci: Logam besi, Destruksi Basah, Destruksi kering, Susu bubuk kehamilanABSTRACTThe iron metal is a type of mineral that is often added to pregnancy dairy products to meet the number of nutritional adequacy and nutrition for the mother and fetus. Analysis of iron (Fe) contain in milk powder of formula "A" and "B" using by atomic absorption spectrophotometry method (AAS) with calibration curve technique. Sample preparation using dry destruction was carried out by ashing the sample at 420 oC and wet destruction using the concentrated nitric and chloride acid to dissolve the sample. The results showed that iron content in milk "A" and "B" with dry destruction methods was 246.48 ± 0.99 mg / kg and 283.93 ± 4.08 mg / kg and with wet destruction of 216.66 ± 6.44 mg / kg and 257.36 ± 2.28 mg / kg. The result of method validation showed that dry destruction method was better than wet method with recovery percentage (accuracy) and standard deviation (precision) 100,95 ± 3,10% and 0,41% for milk "A", 96,76 ± 1 , 76% and 1.43% for milk "B". While the wet destruction method obtained the percentage of recovery (accuracy) and standard deviation (precision) of 97.80% ± 2.00 and 3.39% for milk "A", and 93.31% ± 0.93 and 2.34 for milk "B".Key words: Iron metal, Wet Destruction, Dry destruction, Milk powder pregnancy
Uji Aktivitas Anti Fungi Ekstrak Daun Kamboja Putih (Plumeria acuminata) Terhadap Pertumbuhan Jamur Candida albicans
Authors: Sari Ni Kadek Yunita , Putri Permatasari Anak Agung Ayu , Sumadewi Ni Luh Utari
Published: August 2024

ABSTRAKKandidiasis merupakan suatu infeksi yang disebabkan oleh jenis mikroorganisme jamur Candida albicans. Jamur ini dapat tumbuh pada rongga mulut, saluran pencernaan, pernafasan dan genital wanita. Dewasa ini masyarakat lebih banyak tertarik menggunakan pengobatan tradisional karena dipercaya memiliki efek samping yang lebih rendah dan tidak dapat menimbulkan efek resistensi dibandingkan dengan obat sintetis. Daun kamboja putih memiliki senyawa yang berpotensi menghambat aktivitas mikroorganisme seperti flavonoid, tanin,saponin, dan alkaloid. Masyarakat Bali secara umum belum mengetahui manfaat tanaman kamboja di bidang kesehatan, sehingga perlu dilakukan penelitian tentang aktivitas ekstrak daun kamboja putih terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak daun kamboja putih (Plumeria acuminata) terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans. Jenis penelitian ini eksperimental laboratorik secara in vitro dengan post test only group design. Pengujian menggunakan metode Kirby-Bauer dengan kertas cakram. Sampel daun diekstraksi dengan proses maserasi menggunakan etanol 96%. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun kamboja memberikan daya hambat kuat terhadap pertumbuhan jamur Candida albicans dengan terbentuknya zona bening sebesar 15,7 mm.Kata kunci: kandidiasis, Candida albicans, Plumeria acuminata, antifungiABSTRACTCandidiasis is an infection caused by a type of fungal microorganism Candida albicans. This fungi can grow in the oral cavity, digestive tract, respiratory and female genitalia. At this time more people are interested in using traditional medicine because it is believed to have lower side effects and can not cause resistance effects than synthetic drugs. White cambodia leaves have compounds that potentially inhibit the activity of microorganisms such as flavonoids, tannins, saponins, and alkaloids. Balinese people generally do not know the benefits of cambodia in the field of health, so it is necessary to do research on the activity of white Cambodia leaf extract on the growth of Candida albicans. The purpose of this study was to determine the effect of white cambodia leaf extract (Plumeria acuminata) on the growth of Candida albicans. Type of laboratory experimental research is in vitro with post test only group design. Tests used the Kirby-Bauer method with paper discs. Leaves sample were extracted by maceration process using 96% ethanol. The results showed that cambodia leaf extract gave a strong inhibition effect on the growth of Candida albicans with the formation of clear zone of 15,7 mm. Keywords: Candidiasis, Candida albicans, Plumeria acuminata, Anti fungal
Aktivitas Antioksidan dan Penghambatan Enzim α-amilase Ekstrak Air Kombinasi Daun Papasan (Coccinia grandis [L.]) dan Daun Sembung (Blumea balsamifera [L.] DC)
Authors: Atikawati Atikawati , Kusumawati I Gusti Ayu Wita , Putra I Made Wisnu Adhi , Yogeswara Ida Bagus Agung
Published: August 2024

ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan penghambatan α-amilase pada kombinasi ekstrak air daun papasan dan daun sembung. Ekstrak dibuat dengan cara menyeduh serbuk daun papasan dan daun sembung dengan berbagai rasio (1:3, 1:1, dan 3:1). Penyeduhan dilakukan menggunakan 100 ml air mendidih (100˚C) selama 5 menit. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan dalam menangkal radikal bebas DPPH tertinggi terdapat pada sampel kombinasi 1:3 yang dinyatakan dengan IC50 sebesar 1,58±0,06 mg/ml danaktivitas penghambatan α-amilase tertinggi juga terdapat pada sampel kombinasi rasio 1:3 dengan nilai IC50 sebesar 1,29±0,02 mg/ml. Secara umum, semua kombinasi berpotensi sebagai minuman fungsional antidiabetes.Kata kunci: Daun papasan, daun sembung, aktivitas antioksidan, aktivitas penghambatan α-amilase, ekstrak air.ABSTRACTThis study aims to determine the antioxidant and inhibition of α-amylase activities of the combination of Coccinia grandis [L.] and Blumea balsamifera [L.] DC water extracs. The extracts wass made by decoctingthe leaves powder in various ratios (1: 3, 1: 1, and 3: 1). Decoction process was done using 100 ml of infuced water (100°C) for 5 minutes. The results showed that thethe highest antioxidant activity in counteracting free radicals DPPH was found in combination of 1:3 expressed by IC50 of 1.58±0.06 mg/ml and the highest α-amylase inhibitory activity was also found in combination of 1:3sample with IC50 values of 1.29±0.02 mg/ml. In general, all combinations have potential to be antidiabetic functional drinks.Keywords: Coccinia grandis [L.], Blumea balsamifera [L.] DC, antioxidant and inhibition of α-amylase, water extract.
Mutasi DNA Mitokondria Pada Pria Infertil
Authors: Widhiantara I Gede
Published: August 2024

ABSTRAKInfertilitas dapat didefinisikan sebagai kesulitan untuk terjadinya kehamilan setelah 1 tahun hubungan seksual tanpa kontrasepsi. Infertilitas dapat timbul karena faktor pria atau wanita atau keduanya. Mitokondria merupakan organel sel yang berfungsi dalam respirasi guna membentuk ATP. Mitokondria memainkan peranan penting pada semua jalur biokimia sel, hingga mempengaruhi laju motilitas spermatozoa. Motilitas sperma sangat bergantung pada ATP yang dihasilkan oleh fosforilasi oksidatif dalam selubung mitokondria. Genom dari mitokondria dalam review ini berhubungan erat dengan terjadinya kasus infertilitas pada pria.Kata kunci: Infertilitas, Mutasi, mtDNA.ABSTRACTInfertility can be defined as the difficulty in getting pregnant after 1 year of sexual intercourse without contraception. Infertility can arise due to male or female factors or both. Mitochondria are cell organelles that function in respiration to form ATP. Mitochondria play an important role in all biochemical pathways of cells, thus affecting the rate of motility of spermatozoa. Sperm motility is highly dependent on ATP produced by oxidative phosphorylation in the mitochondrial sheath. The genome of the mitochondria in this review is closely related to the incidence of male infertility.Kata kunci: Infertility, Mutation, mtDNA..
Sifat Fisik Dan Kimia Kacang Gude (Cajanus cajan) Dengan Perbedaan Perlakuan Suhu Dan Waktu
Authors: Samben Resti Kusumarini
Published: August 2024

ABSTRAKBiji kacang gude kering memerlukan waktu perendaman selama 18 jam dan diolah dengan cara perebusan 3 jam lebih lama dibandingkan dengan kacang kedelai sebelum diolah menjadi tempe. Kacang gude sebagai pangan lokal yang diketahui memiliki kandungan gizi yang baik perlu mendapat perhatian lebih dalam proses pengembangan teknologi sehingga pemanfaatannya semakin luas dan dapat menjadi komoditi unggulan. Pengolahan kacang gude yang tepat dapat meningkatkan ketersediaan bio nutrisi dan pada saat yang sama menghancurkan beberapa senyawa yang menghambat penyerapan zat gizi. Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis warna, kadar air dan kadar air dari tanaman kacang gude yang dikukus dengan berbagai perbedaan suhu dan lama pengukusan. Metode penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 2 faktor: : Faktor 1 (S1, S2, S3) : perlakuan suhu pengukusan 1100C , 1150C, 1200C, Faktor 2 (W1, W2, W3) : perlakuan waktu 10 menit, 20 menit, 30 menit. dengan 3 kali ulangan. Hasil pengamatan akan dianalisis dengan analysis of variance (ANOVA) dilanjutkan uji BNT 5%. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan perlakuan suhu dan waktu pengukusan dengan metode ektruksi tidak berpengaruh nyata terhadap analisis fisik dan kimia. Produk kacang gude yang baik menurut parameter fisik adalah dengan perlakuan pengukusan dengan suhu 1200C selama 10 menit tingkat kecerahan L+ (23,75), tingkat kemerahan a* (-3,96), tingkat kekuningan b* (1,35) dengan kadar air 58,88%.Kata kunci: kacang gude, pengukusan, suhu, waktu.ABSTRACTDry pigeon pea require soaking time for 18 hours and are processed by boiling 3 hours longer than soybeans before being processed into tempeh. Pigeon pea as a local food that is known to have good nutritional content need to get more attention in the process of developing technology so that its utilization is more widespread and can become a superior commodity. Proper processing of pigeon pea can increase the availability of bio-nutrients and at the same time destroy several compounds that inhibit the absorption of nutrients. The aim of this study was to analyze the color, water content and water content of steamed pigeon pea plants with different temperature and steaming duration differences. This research method uses a completely randomized design (CRD) with 2 factors:: Factor 1 (S1, S2, S3): steaming temperature treatment 1100C, 1150C, 1200C, Factor 2 (W1, W2, W3): treatment time 10 minutes, 20 minutes, 30 minutes. with 3 replications. The observations will be analyzed by analysis of variance (ANOVA) followed by a 5% LSD test. The results showed differences in temperature treatment and steaming time with the extraction method had no significant effect on physical and chemical analysis. Good pigeon pea products according to physical parameters is by steaming treatment with a temperature of 1200C for 10 minutes the level of brightness L + (23.75), the redness level a * (-3.96), yellowish level b * (1.35) with water content 58.88%.Keywords: Pigeon pea, steaming, temperature, time.
Efektivitas Perasan Air Jeruk Lemon (Citrus limon (l.) Burm. F.) Terhadap Jumlah Total Bakteri, Coliform Dan Escherichia coli Pada Udang Galah (Macrobrachium rosenbergii)
Authors: Darmayasa I Putu Gede Galih , Putri Permatasari Anak Agung Ayu
Published: August 2024

ABSTRAKUdang merupakan salah satu sumber bahan pangan yang memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, jenis hewan ini hidup di perairan khususnya sungai, laut, atau danau. Udang segar dapat mengalami penurunan mutu, salah satunya diakibatkan oleh kontaminasi dari bakteri yang bersifat patogen. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui efektivitas perasan air jeruk lemon (Citrus limon) terhadap jumlah total bakteri, coliform dan E.coli pada udang galah (Macrobrachium rosenbergii). Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan metode Rancangan Acak Lengkap, dengan pemberian 4 perlakuan konsentrasi perasan jeruk lemon pada sampel. Sampel dalam penelitian ini diberi rendaman perasan air jeruk lemon dengan konsentrasi 0%, 10%, 20% dan 30% selama 24 jam. Penanaman bakteri menggunakan metode TPC dan MPN dengan masing-masing perlakuan terdiri atas 3 ulangan. Hasil penelitian kuantitatif dianalisis dengan uji Anova pada taraf 95% (P<0.05). Hasil penelitian menunjukan bahwa perasan air jeruk lemon (Citrus limon) mampu menghambat pertumbuhan total bakteri, coliform dan E.coli pada udang galah (Macrobrachium rosenbergii).Kata kunci: udang galah, jeruk lemon, total bakteri, Coliform dan E. coli.ABSTRACTShrimp is one source of food that has a lot of nutrients that are beneficial to human health, this type of animal lives in waters especially rivers, seas or lakes. Fresh shrimp can experience a decrease in quality, one of which is caused by contamination from pathogenic bacteria. The purpose of this study was to determine the effectiveness of lemon juice (Citrus limon) on the total growth of bacteria, Coliform and E. coli in giant prawns (Macrobrachium rosenbergii). This research is an experimental research and used a completely randomized design method using 4 treatments. The sample in this study was given soaking with lemon juice with concentrations of 0%, 10%, 20% in 24 hours. Planting bacteria using TPC and MPN methods with each treatment consisted of 3 replications. Quantitative research results were analyzed by Anova test at a level of 95% (P<0.05). The results showed that the juice of lemon (Citrus limon) was able to inhibit the total growth of bacteria, Coliform and E. coli in giant prawns (Macrobrachium rosenbergii).Kata kunci: giant prawns, lemon, total of bacteria, Coliform and E. coli.
COVER JURNAL MEDIA SAINS
Authors: Media Sains Jurnal
Published: August 2024

COVER JURNAL MEDIA SAINS
Efektivitas Pemberian Pupuk Organik Cair Daun Kelor Kombinasi Air Kelapa Terhadap Pertumbuhan Anggrek Blue Planet (Dendrobium sp.)
Authors: Bandang Fransiskus , Lestari Ni Kadek Dwipayani , Deswiniyanti Ni Wayan
Published: August 2024

ABSTRAKPupuk organik cair adalah salah satu bahan tambahan yang dapat mencukupi unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman. POC dapat dibuat dari bahan organik diantaranya yaitu daun kelor dan air kelapa. Penggunaan bahan organik tersebut dapat memaksimalkan mannfaat dari daun kelor dan air kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan POC daun kelor kombinasi air kelapa terhadap anggrek Blue planet (Dendrobium sp.) dengan konsentrasi yang berbeda. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen dengan rancangan acak lengkap. Dengan konsentrasi POC daun kelor 40%, 50% dan 60%. Penelitian ini dilakukan dengan tiga kali ulangan dan diperoleh data dengan pengamatan selama 2 bulan penelitian. Data dianalisis dengan menggunakan SPSS 16.0 dengan uji Anova dapat diketahui bahwa pemberian POC daun kelor kombinasi air kelapa dengan konsentrasi yang berbeda memberikan pengaruh berbeda nyata terhadap jumlah muncul akar dengan nilai rata-rata 19 pada konsentrasi 60% POC, dan panjang batang dengan nilai rata-rata 6 cm pada konsentrasi 60% . Dalam perlakuan POC daun kelor kombinasi air kelapa juga memberikan pengaruh berbeda tidak nyata terhadap variabel hari muncul akar, hari muncul tunas, jumlah tunas, hari muncul kuncup, jumlah kuncup dan panjang tangkai kuncup.Kata Kunci: Pertumbuhan, POC Daun Kelor, Anggrek Blue Planet (Dendrobium sp.)ABSTRACTLiquid organic fertilizer is one of the additional ingredients that can meet the nutrients needed by plants. POC can be made from organic materials such as Moringa leaves and coconut water. The use of organic materials can maximize the benefits of Moringa leaves and coconut water. This study aims to determine the effect of the use of POC Moringa leaf combination of coconut water on Blue planet (Dendrobium sp.) Orchids with different concentrations. The research method used was an experiment with a completely randomized design. With POC concentration of Moringa leaves 40%, 50% and 60%. This research was conducted with three replications and obtained data by observation for 2 months of the study. Data were analyzed using SPSS with the Anova test, it can be seen that the POC application of Moringa leaf combination with coconut water with different concentrations had a significantly different effect on the number of emergent roots with an average value of 19 at a concentration of 60% POC, and stem length with an average value 6 cm at a concentration of 60%. In the treatment of POC Moringa leaves a combination of coconut water also had a significant effect on the variable days did not appear roots, days appeared buds, number of shoots, days appeared buds, number of buds and the length of buds.Keywords: Growth, Moringa leaf POC, Blue planet Orchid (Dendrobium sp)
Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair (POC) terhadap Pertumbuhan Vegetatif dan Generatif Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.)
Authors: Pratiwi Ni Luh Gede Laviola , Sari Ni Kadek Yunita , Dwipayani Lestari Ni Kadek
Published: August 2024

ABSTRAKCabai merupkan komoditas holtikultura yang sangat tinggi kebutuhan di masyarakat, namun terkendala pada tingkat produktifitasnya. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui efektifitas pemberian Pupuk Organic Cair (POC) terhadap pertumbuhan vegetatif dan generatif tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L). Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 kelompok perlakuan yaitu kontrol, POC 1%, POC 2% dan POC 3%. Setiap kelompok perlakuan diulang masing – masing 4 kali sehingga diperoleh 16 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukan bahwa perbandingan variasi konsentrasi pupuk organik cair (POC) memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman cabai rawit. Perlakuan POC konsentrasi 2% memberikan pengaruh yang paling baik terhadap pertumbuhan vegetative dan generatif tanaman cabai rawit.Kata Kunci: Cabai Rawit, Pupuk Organik Cair, Vegetatif dan GeneratifABSTRACTChili is a horticultural commodity that has a very high demand in the community, but is constrained by the level of productivity. The purpose of this study was to determine the effectiveness of providing Liquid Organic Fertilizer (POC) on the vegetative and generative growth of cayenne pepper (Capsicum frutescens L). This study used a Randomized Block Design (RAK) method with 4 treatment groups namely control, 1% POC, 2% POC and 3% POC. Each treatment group was repeated 4 times each to obtain 16 experimental units. The results showed that the comparison of variations in the concentration of liquid organic fertilizer (POC) had an effect on the growth of cayenne pepper plants. POC treatment with a concentration of 2% gave the best effect on the vegetative and generative growth of cayenne pepper plants.Keywords: Cayenne Pepper, Liquid Organic Fertilizer , Vegetative and Generative
Stres Infertilitas pada Perempuan dan Laki-laki
Authors: Hotmawati Dean Angelica Deasy Natacia , Retnoningtias Diah Widiawati , Hardika I Rai
Published: August 2024

AbstrakStres infertilitas adalah suatu kondisi yang dialami oleh laki-laki atau perempuan yang belum memiliki keturunan sehingga akan memberikan konsekuensi psikologis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan stres infertilitas pada perempuan dan laki-laki. Metode penelitian ini adalah kuantitatif komparatif. Variabel stres infertilitas diukur dengan alat ukur COMPI-FPSS. Sampel dalam penelitian berjumlah 119 orang (perempuan dan laki-laki) yang mengalami infertilitas. Teknik penentuan sampel dilakukan dengan purposive sampling. Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan stres infertilitas laki-laki dan perempuan, yang terlihat pada personal stress domain, marital stress domain, dan social stress domain.AbstractInfertility stress is a condition experienced by men or women who do not have children so that it will have psychological consequences. This study aims to determine the difference in infertility stress in women and men. The method of this study is comparative quantitative. The infertility stress variable was measured with the COMPI-FPSS measuring instrument. The sample in the study was 119 people (women and men) who experienced infertility. The sample determination technique is carried out by purposive sampling. The results showed that there is a difference between male and female infertility stress, which can be seen in the personal stress domain, marital stress domain, and social stress domain.
Implementasi Manajemen Bandwidth dengan Metode Hierarchical Token Bucket (Htb), Per Connection Queue (Pcq), dan Layer 7 Protokol Menggunakan Router Mikrotik
Authors: Arianata I Wayan Desky , Feoh Gerson , Gunawan Putu Wida
Published: August 2024

AbstrakLaboratorium komputer 3 Universitas Dhyana Pura menggunakan internet sebagai sarana pembelajaran. Tetapi pada jaringan Laboratorium komputer 3 belum menerapkan manajemen bandwidth dalam membagi koneksi internet kepada komputer Client. Tanpa adanya manajemen bandwidth banyak komputer yang menggunakan internet secara tidak beraturan sehingga menyebabkan komputer yang lain tidak mendapat jatah bandwidth. Karena koneksi internet yang kurang merata, hal ini menyebabkan terganggunya kestabilan koneksi setiap Client sehingga berdampak pada terganggunya proses dalam pelajaran. Belum adanya manajemen bandwidth juga menyebabkan penggunaan internet yang tidak sesuai seperti akses website yang tidak semestinya dipakai dalam pelajaran membuat tidak efektifnya internet. Maka untuk memaksimalkan akses internet diperlukan manajemen bandwidth dengan metode Hierarchical Token Bucket (HTB) untuk pengelompokan queue yang lebih terstruktur kemudian didukung oleh metode Per Connection Queue (PCQ) untuk meratakan koneksi internet yang diberikan kepada Client dan metode Layer 7 Protokol digunakan untuk filtering web access control. Dengan adanya manajemen bandwidth dan filtering web access control diharapkan semua komputer dapat menggunakan internet dengan lancar dan stabil serta dengan adanya manajemen bandwidth dan filtering web access controldiharapkan dapat meningkatkan efektifitas dalam pengajaran di Laboratorium komputer 3 Universitas Dhyana Pura.AbstractComputer Lab 3 of Universitas Dhyana Pura utilizes Internet as a resource for learning. However, the network in this computer lab has not implemented bandwidth management in distributing the Internet connection for the Clients using personal computers (PC). Without bandwidth management, many PCs tended to use the Internet with irregular connection bandwidth, which could render other PCs to not get adequate bandwidth. This might cause instability for each Client that could cause improper use of Internet, such as access to websites not supposed to be used for learning, which could cause ineffective use of Internet. To optimize the Internet access, bandwidth management using Hierarchical Token Bucket (HTB) method was needed to group the queue to be more structured, which was to be further supported by the Per Connection Queue (PCQ) method to equalize the Internet connection distributed to Clients, as well as Layer 7 Protocol method used to filter the web access control. Bandwidth management and web access control filtering are expected to enable all PC stations to access the Internet smoothly and with greater stability. Both are also expected to increase the effectiveness of learning in Computer Lab 3 of Universitas Dhyana Pura.
Perbandingan Kemampuan Pengembangan Sangkar Toraks pada Lansia yang Melakukan Aktivitas Fisik Olahraga dan Tidak Olahraga di Br. Wangaya Kaja, Dauh Puri Kaja, Denpasar Utara
Authors: Wulandari Kadek Diah , Pramita Indah , Vitalistyawati Luh Putu Ayu
Published: August 2024

AbstrakPenuaan menyebabkan menurunnya kemampuan pengembangan dinding dada. Penurunan yang terjadi pada lansia dapat disebabkan oleh kurangnya melakukan aktivitas fisik atau olahraga. Dengan olahraga dapat memperbaiki fungsi otot pernapasan sehingga pernapasan menjadi lebih efisien. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan kemampuan pengembangan sangkar toraks pada lansia yang berolahraga dengan yang tidak berolahraga. Penelitian ini menggunakan metode komparatif yang membandingkan 2 kelompok dengan jumlah sampel 10 orang tiap kelompok. Pengembangan sangkar toraks diukur menggunakan midline. Hasil data diuji menggunakan uji normalitas shapiro-wilk test serta uji hipotesis independent sampel t-test. Hasil uji hipotesis yaitu 0,000 yang menunjukkan adanya perbedaan antara kedua kelompok dengan nilai p<0,05. Dapat disimpulkan bahwa kemampuan pengembangan sangkar toraks pada lansia yang melakukan aktivitas fisik olahraga lebih baik dibandingkan dengan yang tidak melakukan aktvitas fisik olahraga. AbstractAging causes a decrease of thoracic cage’s expandability. The substraction appears in the elderly can be caused by a lack of physical activity or sports. Exercise will improve the function of the chest wall muscles which will increase thoracic cage’s expandability so that breathing becomes more efficient. This study’s purpose was to compare the thorax cage’s expandability in the elderly engage in sports activities and do not. This study uses a comparative method by comparing 2 groups with 10 samples of each. The thoracic cage expansion was measured using the midline. The research datas were tested using the Shapiro-wilk test for normality and independent sample t-test. The hyphotesis test result is 0,000 which shows that there is a difference between the two groups with a p value of <0,05. It can be concluded that the thorax cage’s expandability in the elderly engage in sports activiteis is better than do not.
Kekuatan Otot Tungkai Menentukan Keseimbangan Statis pada Pemain Sepak Bola di SSB Jima Padangsambian
Authors: Dewi Ni Putu Pratiwi Laksmi , Sena I Gede Arya , Parwata I Made Yoga
Published: August 2024

AbstrakKeseimbangan statis diperlukan saat akan melakukan tendangan penalti agar tubuh mampu mempertahankan posisi tubuh untuk melakukan tendangan dengan baik. Salah satu faktor yang mempengaruhi keseimbangan adalah kekuatan otot tungkai. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kekuatan otot tungkai dapat menentukan hasil keseimbangan statis pada pemain sepak bola. Alat ukur kekuatan otot tungkai adalah Leg Dynamometer, sedangkan keseimbangan statis diukur dengan Stork Stand Test. Rancangan penelitian menggunakan metode cross sectional dengan jenis penelitian korelasi dan didapatkan sampel sebanyak 15 orang. Hasil penelitian menggunakan uji korelasi Pearson Product Moment menunjukkan adanya hubungan signifikan yang sangat kuat ke arah positif antara kekuatan otot tungkai dengan keseimbangan statis pada pemain sepak bola. Nilai Sig. 0,000 dan korelasi koefisien 0,870. Hal ini menunjukkan bahwa semakin baik kekuatan otot tungkai akan semakin baik pula keseimbangan statis pemain sepak bola saat akan melakukan tendangan penalti. Kata kunci: Keseimbangan statis, kekuatan otot tungkai, pesepak bola.AbstractStatic balance is needed when taking a penalty kick so that the body can maintain a body position to take the penalty kick well. One of the factors that affect balance is leg muscle strength. This study determined the leg muscle strength can determine the result of static balance in football players. The measuring instrument for leg muscle strength was the Leg Dynamometer, while the Stork Stand Test measured the static balance. The research design used a cross-sectional method with a correlation research type and obtained 15 football players as the sample. The result of the Pearson Product Moment correlation test showed a significant relationship with a very strong positive correlation between leg muscle strength and static balance in football player. The value of Sig. 0.000 and correlation coefficient 0.870. It showed that the better leg muscle strength, the better static balance of football players when taking a penalty kick.Keywords: Static balance, leg muscle strength, football players.
Ukuran Lingkar Lengan Atas Menentukan Daya Tahan Otot Lengan pada Pemain Tenis Meja Putri di Nagaraja TTC Sukawati Gianyar
Authors: Sriasih Komang , Sena I Gede Arya , Parwata I Made Yoga
Published: August 2024

AbstrakDaya tahan otot lengan diperlukan saat pertandingan tenis meja berlangsung agar dapat mempertahankan dan memenangkan pertandingan. Salah satu faktor yang mempengaruhi daya tahan otot lengan adalah ukuran lingkar lengan atas. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui ukuran lingkar lengan atas dapat menentukan hasil daya tahan otot lengan pada pemain tenis meja. Alat ukur lingkar lengan atas adalah pita ukur LiLA, sedangkan daya tahan otot lengan diukur dengan push up test. Rancangan penelitian menggunakan metode cross sectional dengan jenis penelitian korelasi dan didapatkan sampel sebanyak 14 orang. Hasil penelitian menggunakan uji korelasi Pearson Product Moment dengan nilai Sig. 0,002 dan korelasi koefisien 0,741 menunjukkan adanya hubungan signifikan yang sangat kuat ke arah positif antara ukuran lingkar lengan atas dengan daya tahan otot lengan pada pemain tenis meja.Kata kunci: Daya tahan otot lengan, ukuran lingkar lengan atas, pemain tenis meja.AbstractArm muscle endurance is required when a table tennis match occurs to maintain and winning matches. One of the factors that arm muscle endurance is the size of upper arm circumference. This study determined the upper arm circumferencecan determine the result of arm muscle endurancein table tennis players. The measuring instrument for upper arm circumference was the LiLA circumference measuring tape, while the push up testmeasured the arm muscle endurance. The research design used a cross-sectional method with a correlation research type and obtained 14 as the sample. The result of the Pearson Product Moment correlation test, the value of Sig. 0.002 and correlation coefficient 0.741 it showed a significant relationship with a very strong positive correlation between size of the upper arm circumference and arm muscle endurance of table tennis players.Keywords: Arm muscle endurance, upper arm circumference, table tennis players
Evaluasi Kebijakan Program Garbasari dalam Penanggulangan Stunting di Kabupaten Badung
Authors: Mahartini Ni Nengah Ayu , Sugianto Made Agus , Hardy I Putu Dedy Kastama
Published: August 2024

AbstrakStunting adalah kondisi gagal tumbuh anak balita karena kekurangan gizi kronis terutama pada 1.000 HPK. Tergolong stunting apabila tinggi badan menurut umur lebih rendah dari pada standar nasional atau nilai Z-Score indeks TB/U < -2 SD. Tahun 2020 kasus stunting di Kabupaten Badung sudah menurun yaitu 6,1%. Tetapi pada Puskesmas Petang II angka stunting tinggi 20,7%. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui evaluasi kebijakan program garbasari dalam penanggulangan stunting di Kabupaten Badung. Penelitian ini deskriptif kuantitatif, design penelitian cross sectional. Jumlah sampel 42 orang (metode total sampling). Analisa data Penilaian Indeks Kualitas Kebijakan Lembaga Administrasi Negara Republik Indonesia tahun 2021 dari hasil kuesioner dan telaah dokumen. Hasil penelitian penilaian evaluasi agenda setting kebijakan klasifikasi baik (94,0%), penilaian evaluasi formulasi kebijakan klasifikasi baik (92,5%), penilaian evaluasi implementasi kebijakan klasifikasi sedang (73,5%) dan penilaian evaluasi kebijakan program penanggulangan stunting klasifikasi tidak baik (38,7%). Kata kunci: Garbasari, Evaluasi Kebijakan, StuntingAbstractDue to chronic malnutrition, particularly in the first 1,000 days of life, stunting is a condition in which children under the age of five fail to thrive. Stunting is defined as having a height at age that is below the national average or the Z-Score index for TB/U -2 SD. Stunting instances in Badung Regency fell by 6.1% in 2020. However, the stunting rate at the Petang II Health Center was high at 20.7%. The purpose of this study is to assess the effectiveness of the Garbasari program's stunting prevention strategy in Badung Regency. This study uses a cross-sectional, descriptive quantitative research design. There are 42 samples in all (total sampling method). The Republic of Indonesia's State Administration will evaluate the Policy Quality Index in 2021 using the findings of questionnaires and document reviews. The research's findings on the evaluation of the evaluation of the classification policy's agenda setting are good (94.0%), the evaluation of the policy's formulation is good (92.5%), the implementation of the policy is moderate (73.5%), and the evaluation of the policy's evaluation of the classification of the stunting prevention program is not good (38.7%).Keywords: Garbasari, Policy Evaluation, Stunting