bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
HUNIAN BERWAWASAN PREFABRICATED DAN MODULAR BERBAHAN CARDBOARD-PLYWOOD (STUDI KASUS: WIKKEL HOUSE_FICTION FACTORY)
Authors: Hartanto Ignatius Soekarno
Published: April 2022

AbstractCurrent dialogues about sustainable design are starting to reach the human living sector, starting from zero-waste production process to minimizing carbon footprint. One topic in particular is the need for residences. Government policies and economic advances can affect the values of land and property (in the residences scope; with land-building sites and without flats sites). Buildings with sites (land-building) are residences that are usually built on-site. There is a new point of view and technique that has been applied in developed countries such as Japan, America, Netherlands, and Australia, known as “prefabricated and modular”. When we assume the words “prefabricated” and “modular”, they are not quite common in Indonesia, especially regarding buildings that are worked on on-site. Recent scientific and technological advances regarding building structures and materials point towards the style of prefabricated and modular houses. Prefabricated and modular building, which leans towards sustainable design, can especially make us of cardboard plywood as materials.Keywords: sustainable design, residence, prefabricated, modular, cardboard plywood  AbstrakHunian berwawasan prefabricated dan modular berbahan cardboard-plywood. Wacana mengenai sustainable design pada saat ini merambah ke berbagai sektor kehidupan manusia, mulai dari proses produksi yang diarahkan pada zero waste, hingga meminimalisir carbon footprint. Salah satunya terkait dengan pemenuhan kebutuhan mengenai tempat hidup atau hunian. Kemajuan perekonomian di suatu daerah dan kebijakan pemerintahan, memberikan pengaruh terhadap peningkatan nilai tanah dan properti (cakupan hunian; dengan tapak_tanah-bangunan dan tanpa tapak_rumah susun). Bangunan dengan tapak (tanah-bangunan) merupakan hunian yang biasanya dibangun secara on-site. Terdapat cara pandang dan teknik baru yang telah diterapkan terlebih dahulu pada negara maju, seperti diantaranya Jepang, Amerika, Belanda, dan Australia, dimana dikenal dengan ‘prefabricated and modular’. Ketika mengasumsikan kata prefabricated dan modular, kedua hal tersebut bukanlah hal umum yang dihadapi di Indonesia, khususnya untuk bangunan dengan tapak yang dikerjakan secara on-site. Kemajuan teknologi dan pengetahuan akan struktural serta bahan bangunan yang digunakan, turut mendukung pengerjaan prefabricated dan modular house. Pemanfaatan struktur dan bahan bangunan yang mengarah pada sustainable design (prefabricated dan modular) dengan memanfaatkan dan memberdayakan material cardboard dan plywood.Kata kunci: sustainable design, hunian, prefabricated, modular, cardboard-plywood
WATER-SOLUBLE FILM SEBAGAI ALTERNATIF KEMASAN PRODUK SACHET
Authors: Yuwono Andra Rizky
Published: April 2022

AbstractTrash has always been a problem for the world. Trash are items that no longer have any use and havebeen thrown away by their owner(s). Current estimations show that Indonesia produces 85.000 tonsof daily trash, with further estimations showing an increase up to 150.000 tons of trash per day, a76% increase, by the year 2025. Water-soluble films are films that can dissolve or degrade when theycome into contact with water, made from polyvinyl alcohol (PVA) polymers. From the year 2012, thismaterial has been used in America detergent packaging, spa cosmetics, and many others. Water-solublefilms are environmental-friendly products that brings several advantages, such as total solubility inwater, biodegradability, pollution- and poison-free, and anti-stasis. Product packaging made of theenvironmentally-friendly water-soluble films is now necessary due to the high amount of global trashproduction and the resulting concerns about non-degradable wastes. With water-soluble film-basedpackaging as an alternative to sachet-based packaging, it is expected that there will be a reduction todaily trash production, which leads to well-kept environments.Keywords: packaging, plastic, environmentally-friendly, trash, water-soluble film
PENDEKATAN EKONOMI SIRKULAR DALAM PEMIKIRAN DESAIN SEBAGAI MATERI PENDIDIKAN DESAIN UNTUK PEMBANGUNAN KEBERLANJUTAN
Authors: Syarif Agustin Abang Edwin , Rianingrum Cama Juli
Published: April 2022

AbstractThe emergence of Linear Economy with the ‘take-make-use-dispose’ consumption model started fromthe Industrial Revolution and after that globally the economy was developed around a linear economicmodel. The implementation of linear economy has caused various social, economic and environmentalfactors that are not sustainable oriented. A radical new model known as the Circular Economy (CircularEconomy) is being advocated but not widely practiced. This paper proposes that it is very importantfor designers to recognize and apply the development of this new economic model and furthermore, thismodel facilitates education for sustainable development and increases employability at work.Keywords: circular economy, sustainability, sustainability education, design and sustainabilityAbstrakMunculnya Ekonomi Linier (Linear Economy) dengan model konsumsi ‘take-make-use-dispose’dimulai dari Revolusi Industri dan setelah itu secara global perekonomian dikembangkan disekitar model ekonomi linier. Penerapan ekonomi linier tersebut menyebabkan berbagai faktorsosial, ekonomi dan lingkungan tidak berorientasi berkelanjutan (sustainable). Sebuah modelbaru yang radikal yang dikenal dengan Ekonomi Sirkular (Circular Economy) sedang mulaidiadvokasi tetapi belum dipraktekkan secara luas. Makalah ini mengusulkan bahwa sangatpenting bagi desainer untuk mengenal dan menerapkan pengembangan model ekonomi baruini dan lebih jauh lagi, model ini memfasilitasi pendidikan untuk pembangunan keberlanjutandan meningkatkan kelayakan dalam bekerja.Kata kunci: ekonomi sirkular, keberlanjutan, pendidikan keberlanjutan, desain dankeberlanjutan
REPRESENTASI BUDAYA JAWA DAN ISLAM PADA PERMUKIMAN KAUMAN YOGYAKARTA
Authors: Rianingrum Cama Juli
Published: April 2022

AbstractRepresentation is a mechanism to give meaning or meaning to what is described by an object. Themeaning of various patterns of life, culture, and character of a society behind the formation of an object,one of which is the form of a residential environment. A settlement that has a soul will have a long historythat connects the past, present and future in determining its character, an object that has a concept asa background that forms it. One of the settlements in Java that has a distinctive and unique characteris the Kauman Yogyakarta settlement which is located behind the Kraton Mosque. This settlement wasbuilt in the early 17th century on the orders of Sultan HB I. The problems in this study include theidentity of a settlement that represents Javanese and Islamic cultural values as a shared tolerance. Thisresearch is diachronic with the focus of research on finding various phenomena and facts of objects atthe present time by exploring the background of the appearance of artifacts in the Kauman settlement ofYogyakarta. The history of the past and then its development up to the present has shaped the physicalenvironment of the Kauman Yogyakarta settlement which represents the lives of its inhabitants as aJavanese Muslim community.Keywords: representation, settlement, Kauman Yogyakarta, Javanese Culture and Islam AbstrakRepresentasi merupakan sebuah mekanisme untuk memberikan arti atau makna terhadapapa yg digambarkan oleh sebuah benda. Pemaknaan tentang berbagai pola kehidupan,budaya, dan karakter suatu masyarakat yang melatarbelakangi terbentuknya sebuah objek,salah satunnya berupa wujud lingkungan permukiman. Permukiman yang memiliki jiwaakan memiliki sejarah panjang yang menghubungkan waktu dulu, sekarang dan masa yangakan datang dalam menentukan karakternya, sebuah objek yang memiliki konsep sebagailatar belakang yang membentuknya. Salah satu permukiman di Jawa yang berkarakter khasdan unik adalah permukiman Kauman Yogyakarta yang terletak di belakang Mesjid Kraton.Permukiman ini dibangun pada awal abad 17 atas perintah Sultan HB I. Permasalahan dalampenelitian ini meliputi identitas sebuah permukiman yang merepresentasikan nilai-nilaibudaya Jawa dan Islam sebagai sebuah toleransi yang disepakai bersama. Penelitian ini bersifatdiakronik dengan fokus penelitian pada penemuan ragam fenomena dan fakta objek padamasa sekarang dengan menggali latar belakang tampilnya artefak-artefak di permukimanKauman Yogyakarta. Sejarah masa lalu dan kemudian perkembangannya sampai denganmasa sekarang telah membentuk lingkungan fisik permukiman Kauman Yogyakarta yangmerepresentasikan kehidupan penghuninya sebagai masyarakat Jawa muslim.Kata Kunci : representasi, permukiman, Kauman Yogyakarta, Budaya Jawa dan Islam
Design and Implementation of Piping Installation for Catfish Farming in Sampora Village
Authors: Bachri Karel Octavianus , Octaviani Sandra , Siregar Marsul , Basuki Widodo , Nur Tajuddin , Natalia Christine
Published: April 2022

Atma Jaya Catholic University of Indonesia has Faculty of Engineering, which is committed to empower its surrounding communities. This empowerment is implemented based on its core values. The present community empowerment activities have been planned through a series of agreements and the main goal of the activities is to develop the entrepreneurship based on the strength of the area. This paper discusses the assistance given by Faculty of Engineering in designing piping installation for supporting aquaponic activities in Desa Sampora. The project was divided into three steps. First, this project focused on observation and data collecting. This first step also involved discussion with experts. Second, it focused on the design process. The result of the first step was used in the design. Third, the design was implemented and installed in the location. All the steps required careful planning to minimize errors. The expected target of these activities was an aquaponic piping design that is feasible to implement to support sustainable and productive entrepreneurship. The final result was piping installation that can grow 120 plants, is easy to clean up, and has area efficiency.
Creating of Semi Automatic Cassava Cutting Machine for Enhancing Creative Economy of Karihkil Village Community
Authors: Suastiyanti Dwita , Risaldi Gerrit , Wijaya Wahyudi , Topan Bambang Agus
Published: April 2022

The rapid progress of the modern age, especially the development of technology towards industry 4.0, requires people to work more effectively and efficiently by trying to replace the traditional work patterns that rely heavily on human labor with machines,. In the village of Karihkil, Ciseeng, Bogor Regency, there are many home-industry manufacturers of various cassava chips. This business is still done manually so that it affects the quality and quantity of cassava chips they produce. This business opportunity needs to be developed further by increasing the cutting capacity of the cassava chips, given the fact that the manufacturers still use manual cassava cutting tools. In this present community-service activity the cassava chopper machine was designed and fabricated with a motor drive source (using a crank rotation) so that an increase in production results would be obtained by accelerating the process of cutting cassava into chips. This chopping machine was designed to work simultaneouly with the frying process so that the whole process occurred only once to obtain cassava chips ready for packaging. By using this new process, there was an increase in the production of cassava chips by two times. In addition, the thickness (1 mm) and dimension (diameter 3 cm) of cassava chips were consistently produced. This machine was also designed to overcome existing deficiencies with manual workmanship such as irregular cutting thickness and cracked cuts.
Increased Knowledge of Pringwulung Youth Group, Sleman, on the Use of Solar Energy to Support Energy Security
Authors: Subarjo Abdul Haris , Mardwianta Benedictus , Ahmadi Nurfi
Published: April 2022

The youth group RT10/ RW40 Pringwulung, Condong Catur, Depok, Sleman Yogyakarta Special Region is located east of SMKN 2 Depok, Sleman. This youth group formed a semi-autonomous activity centre under the youth organization which aims to provide knowledge to children in RT 10 about natural science. To implement the objectives, the workshop collaborated with several partners as resource persons for the activity. Some of the partners included lecturers and student associations around the location. The educational background of the youth groups varies from high school to tertiary education. The Adisutjipto College of Technology through its lecturers attempted to increase the knowledge of youth group members through a community-service partnership program on alternative energy, especially solar energy which has the potential to support energy security. It is hoped that through this activity the youth groups would be able to increase their knowledge. This community-service activity used the presentation method and to check the knowledge of youth group members, tests or questions and answers were provided with both at the beginning of the activity and the end of the activity. In addition, a small group discussion (SGD) was also conducted so that the participants could discuss the presentation material and improve the understanding of the material. In this community service activity, there was an increase in participants' knowledge, and indicators of improvement were shown from the results of the small group discussion, pre-test, and post-test sessions. The average percentage of increase of their knowledge from the pre-test and posttest results was 36%.
Empowering the Youths through the Skilled Youth Program III as Citi Indonesia's Corporate Social Responsibility Activity
Authors: Faqihantara Insan , Manoby Worry Mambusy
Published: April 2022

Decent Work and Economic Growth represent one of the goals of Sustainable Development Goals. The Government of Indonesia through the National Secretariat for Sustainable Development Goals has continued to launch national actions by building multi-stakeholder partnerships to encourage the achievement of these goals. Citi Indonesia, together with Indonesia Business Links, initiated a youth development and empowerment program in the area of Bekasi City, Bekasi Regency, Karawang Regency, Purwakarta Regency, and Bandung Regency. The collaboration was a Citi Indonesia Corporate Social Responsibility activity focusing on capacity building, opening job opportunities, encouraging entrepreneurship, and creating a conducive environment. Increased competence in human resources is needed especially in the current 4.0 industrial revolution era. The shift of human labour into machines with automation and the digital economy requires workers who have the intermediate ability. This happens because much low-skilled human labour has been replaced by machines. The program aimed to prepare young people to be ready to work and ready for entrepreneurship. This program was designed as a series of activities with implementation methods in the form of focus group discussions, outreach, in-class training, seminars, counselling, and field practice. The results showed an increase in the knowledge and skills of the training participants so that it is hoped they will have a greater opportunity to be employed or to become entrepreneurs.
Assisting the Production Process of Kefir Milk Soap in the Women's Livestock Group, Blender Village, Kebon Pedes, Bogor
Authors: Wulandari Aprilla Ayu , Pradana Dhigna Luthfiyani Citra , Anisah Anisah
Published: April 2022

This community-empowerment activity was conducted in Blender Village, a cattle rancher village. The community makes a living from raising cattle and selling cow milk. The cow milk is only sold in the surrounding area, and therefore is insufficient to sustain the livelihood of the villagers who are low in economic status. The aim of this community-empowerment activity in the production process of Kefir Milk Soap in the Blender Women's Livestock Group (WLG) was to help the Blender village community able to produce kefir soap, which can later give them additional income. Kefir soap is a kind of soap made from high-quality pure cow milk that is fermented beforehand in its process. Fermentation is done by mixing the milk with kefir seeds and leave it alone for 2-4 days until two parts of viscosity separation of fermented milk are formed. The thick part is selected and mixed with other ingredients (using the hot heating/cooking) method or cold method). Next, it is put into soap moulds and is left for 1-2 weeks before being used. The community-empowerment activity helped the WLG in producing kefir soap and it is hoped that they can train other residents. By being able to make kefir soap, it is hoped that the residents of Blender Village can have additional income and improve their livelihood.
Socialization of Free Legal Assistance and Training on Procuration Letter Writing for Citizens of Tanjungsari, Bogor
Authors: Suherman Suherman , Suprima Suprima
Published: April 2022

Everyone should have the same opportunity to access law and justice. Legal aid is a kind of legal service provided by legal aid providers free of charge to legal aid recipients. This free legal aid is very helpful for those who are affected by legal problems, especially for the poor. This is because many poor people are confronted with legal problems, including the Tanjungsari people who are not aware of the availability of free legal aid. To help underprivileged members of society aware of this free legal aid, it is necessary to have community service aimed at making people understand the benefits of free legal assistance provided by the Government. The method used was an interactive group discussion. As supporting data, the questionnaire was also administered to obtain an overview of the experiences and opinions of citizens related to citizens' understanding of the material and training. The results of the activities in this legal aid assistance showed that the residents felt the benefits of helping them resolve their cases and knowing how to protect their legal rights. It was concluded that such counselling was needed by the residents of Tanjungsari since it received a positive response from the residents who attended the session.
Developing Knowledge and Skills of Culinary Entrepreneurship for Women in Sukoharjo
Authors: Tunjungsari Hetty Karunia , Ie Mei
Published: April 2022

This community engagement activity aims to provide the development of entrepreneurial knowledge and skills for women in Sukoharjo. The activity is located in Cangkol Village, Mojolaban District, Sukoharjo Regency, Central Java. This village is located east of Surakarta City and is one of the villages that become prioritized as a culinary tourism village in Sukoharjo. In a preliminary survey conducted by the community engagement team from Universitas Tarumanagara, it was concluded that this village did not yet have a superior culinary product that can be highlighted as a unique food product by Cangkol village. Several stalls that market culinary products in the culinary centre of Cangkol village offered food that was relatively limited in choice and had no special uniqueness. The present community service program aimed to promote the development of entrepreneurial knowledge and skills for women in Sukoharjo. The program was conducted at Cangkol village, Mojolaban District, Sukoharjo Regency - Central Java. This village is located on the east side of Surakarta and is one of the villages prioritized as a culinary tourism village in Sukoharjo area. In accordance with the agreement with our community service partners, namely Cangkol Village, the community service program was held by providing training on culinary entrepreneurship. The culinary business chosen was organic soy sauce. In addition to providing basic training on entrepreneurship such as the process of identifying business opportunities, product marketing, and financial management, in this training the community engagement team also invited SME owners from the culinary field who owned organic soy sauce business. The purpose of inviting speakers from culinary SMEs was to improve the skills of community service participants in processing products delivered by SMEs. The results of this activity were believed to have developed the entrepreneurial knowledge and skills of the participants, especially those involved in soy sauce businesses.
Basketball jump shot technique design for high school athletes: Training method development
Authors: Sofyan Davi , Budiman Indra Adi
Published: April 2022

This study aims to improve the results of basketball jump shot training through a study of the development of training methods. The research method used is development research. Development research that refers to the development model of Borg and Gall, namely: 1) preliminary study, 2) early development model, 3) expert evaluation, 4) small-scale trial, 5) product revision, 6) group trial, 7) refine the model, 8) define the final model. Data are collected using a questionnaire obtained from the evaluation of basketball experts and coaches, then tested with a small group of 12 athletes and a large-scale trial of 24 athletes. The data are the results of an assessment of product quality, suggestions for product improvement, and the results of filling out questionnaires by athletes. The data analysis technique used is descriptive percentage to reveal the athlete's assessment after using the product. The results of the validation of the development of training methods from basketball experts obtain an average percentage of 94.5%. While the validation of the development of training methods from basketball coaches obtain an average percentage of 96.2%. The results of the questionnaire that is filled out by 12 athletes are 21.7% who answering difficult, 46.7% answering moderately, and 31.6% answering easy. The results of the analysis of small-scale trial data from 12 athletes obtain an average percentage of 20.83% answering difficult, 50% answering moderate, and 29.16% answering easy. The results of the analysis of large-scale trial data from 24 athletes obtain an average percentage of 6.7% who answering difficult, 19.1% answering moderately, and 74.1% answering easy. From the available data, it can be concluded that the development of the basketball jump shot training method can be used for basketball athletes from SMA Negeri 1 Majalengka.
La réactivité métallurgique
Authors: Durussel Philippe , Feschotte Pierre
Published: April 2022

Chemistry also includes the possible reaction between two or more metals giving interesting intermetallic compounds. This important part of the solid-state chemistry has been studied in our laboratory from the synthetic point of view of the phase diagrams experimentally established
by DTA, X-rays diffraction and calorimetric measurements as well as microanalysis with EMPA.
The Discovery and Future Prospects of Artificial Porphyrins: Molecular Batteries Functioning with the Reversible Formation and Cleavage of Cyclopropane Units
Authors: Floriani Carlo
Published: April 2022

The absence of the meso-hydrogen atoms in meso-octaalkylporphyrinogens enable the generation of novel forms of the oxidized porphyrinogen, 'artificial porphyrins'. A stepwise four-electron oxidation of meso-octaalkylporphyrinogen transitionmetal complexes led to
an unusual aromatization of the porphyrinogen with the loss of four hydrogen atoms and the introduction of one, followed by two cyclopropane units into the porphyrinogen frame. Such oxidized forms of porphyrinogen function as two-electron shuttles via the formation and cleavage of the
cyclopropane unit. Furthermore, the appropriate site opening of the cyclopropane may lead to important modifications of the porphyrinogen frame.
Method of visualization of reproductive organs of immature insectivores (Insectivora)
Authors: САБУРОВА Л.Я.
Published: April 2022

Аннотация. В настоящей работе приводится апробация нового способа определения пола по репродуктивным органам неполовозрелых бурозубок (Sorex) с помощью 3%-й перекиси водорода (H2O2) и 6%-го яблочного уксуса (СH3COOH). Изучение размножения млекопитающих имеет чрезвычайно важное теоретическое и практическое значение. Оно определяет динамикучисленности животных и используется при составлении его прогнозов. Существенное влияние на интенсивность размножения оказывает соотношение полов. Многие начинающие и опытные исследователи при вскрытии незрелых насекомоядных не могут определить их половую принадлежность. Репродуктивные органы бурозубок трудно разглядеть из-за маленького размера,их расположенности в теле, обилия биологических жидкостей в организме. За два десятилетияХХI века опубликовано немало учебных пособий, методических указаний, посвященных совершенствованию методов изучения мелких млекопитающих. В то же время данные по идентификации половых органов незрелых бурозубок не опубликованы или отсутствуют. Цель настоящего исследования ‒ установить половую принадлежность землероек-бурозубок с помощью пероксида водорода и его катализатора – яблочного уксуса. Задачей исследования являлось применение общедоступных бюджетных средств при вскрытии для определения пола насекомоядных. Исследование выполнено в 2020 г. в центральной части БКП традиционными методами ловушко-линий и ловчих канавок. За время работы отработано 1000 ловушко-сутоки 470 конусо-суток, учтено 323 мелких млекопитающих, из низ – 220 Sorex. Апробация метода проводилась на 192 неполовозрелых бурозубках, установлено половое отличие 94,3%. В процессе реакции перекиси водорода с каталазой крови половые органы мелких животных изменились в форме и цвете. У 40,3% самцов (доля от распознанных особей) приподнялись семявыносящиепротоки, у 50,8% обесцветились семяпроводы и семенники. У 35,9% самок матка раскрылась и увеличилась в размерах, у 49,2% – побелела. У 5,7% особей пол не установлен из-за посмертного повреждения внутренних органов: 4,1% – съедены, 1,6% ‒ изорваны. Использование полученного опыта позволит разрешить спорные ситуации при определении пола мелких млекопитающихлюбых возрастных групп. Применяемый метод возможен в полевых условиях и вивариях, а так жена практике при обучении студентов, аспирантов биологических специальностей.
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЭМУЛЬСИОННЫХ ПРОДУКТОВ С БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ КОМПОЗИЦИЕЙ
Authors: Письменный Сергей Алексеевич , Варивода Альбина Алексеевна
Published: April 2022

В статье исследована возможность использования белково-углеводной композиции для расширения ассортимента соусов эмульсионного типа с целью повышения их пищевой ценности.  Проанализированы тенденции рынка масложировых и соусных композиций и предложены эмульсионные продукты с оптимизированным составом при внесении в их рецептуру белково-углеводной композиции, содержащей порошок топинамбура и концентрат сывороточных белков. Использование белково-углеводного полуфабриката в технологиях эмульсионных соусов позволит, во-первых, повысить их биологическую и пищевую ценность, обогатить продукт такими важными пищевыми нутриентами, как незаменимые аминокислоты, минеральные вещества, витамины группы В; во-вторых, обеспечить стабильность эмульсионной системы.Проанализированы физико-химические показатели данной композиции, а также ее функционально-технологические свойства. Обоснована возможность применения белково-углеводной композиции в рецептуре эмульсионных продуктов за счет высоких стабилизирующих и эмульгирующих свойств.Исследована зависимость стабильности систем на основе белково-углеводной композиции от рН среды и температуры эмульгирования. Установлено, что для максимальной реализации функционально-технологических свойств композиции активная кислотность среды должна находиться в пределах 4,5...6 ед, а рациональной температурой для получения стойкой эмульсий на основе композиции является температура 20...35 ºС.Обоснована возможность применения в технологии эмульсионных соусов белково-углеводного полуфабриката. Установлено, что белково-углеводный полуфабрикат имеет высокие стабилизирующие и эмульгирующие свойства.Проведенные исследования дают возможность расширить ассортимент эмульсионной продукции, повысить ее пищевую и биологическую ценность, более полно использовать потенциал молочного и растительного сырья и позволит получить продукт с улучшенными органолептическими характеристиками и улучшенным качественным составом.
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЫКВЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Authors: Гетманец Валентина Николаевна
Published: April 2022

В данной статье рассматривается перспектива использования тыквы в молочной промышленности. Преимуществом использования данного сырья состоит не только в его низкой себестоимости и доступности для молочной промышленности Алтайского края, но и в том, что внесение этого наполнителя позволит придать продукту новые качества, расширить ассортиментную линейку и повысить конкурентоспособность.В исследованиях рассматривается использование мякоти (тыквенное пюре) и семени тыквы (в виде муки). Для проведения исследований были выработаны образцы с внесением наполнителей в объеме 1, 3 и 5 %. В готовом продукте были изучены органолептические показатели, пищевая ценность и динамика титруемой кислотности.На основании результатов экспериментальных исследований был сделан вывод о целесообразности внесения в состав кисломолочного напитка наполнителя в виде тыквенного пюре – 3 %, муки из семени тыквы – 1 %.
ПОТЕНЦИОДИНАМИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ СВИНЦОВОГО БАББИТА БТ (PbSb15Sn10), С НАТРИЕМ, В СРЕДЕ ЭЛЕКТРОЛИТА NaCl
Authors: Ганиев Изатулло Наврузович , Ходжаназаров Хайрулло Махмудхонович , Ходжаев Фируз Камолович
Published: April 2022

В связи с активным развитием современной техники существует потребность в создании материалов, надежно работающих в сложной комбинации силовых и температурных полей, при воздействии агрессивных сред и высоких давлений. Одним из эффективных путей решения этой задачи является создание конструкционных материалов с повышенной коррозионной стойкостью, благодаря чему эти материалы приобретают качественно новые, зачастую уникальные свойства. Следует отметить, что разработка новых конструкционных материалов является в настоящее время ключевым направлением наряду с улучшением существующих в развитии современного материаловедения.В статье представлены результаты потенциостатического исследования свинцового баббита БТ (PbSb15Sn10), модифицированного натрием, в среде электролита NaCl, при скорости изменения потенциала 2 мВ/с. Добавки натрия в свинцовый баббит PbSb15Sn10 составляли 0,01 ÷ 1,0 мас.  %. Исследования проводились в среде водного раствора электролита NaCl с концентрацией 0,03; 0,3 и 3,0 мас.  %. Показано, что добавка натрия в пределах 0.01–1.0 мас. % к сплаву PbSb15Sn10 снижает его скорость коррозии на 10–15 % в результате сдвига электрохимических потенциалов в область положительных значений. Например, потенциал питтингообразований сдвигается в область положительных значений от ‑0,510 В для исходного сплава до -0,450 В для сплава, содержащего 1,0 мас. % натрия. Увеличение концентрации NaCl в электролите приводит к росту скорости коррозии сплавов и смещению электрохимического потенциала в область отрицательных значений.
ВЛИЯНИЕ МОДИФИКАЦИИ ПОВЕРХНОСТИ УГЛЕРОДНЫХ ВОЛОКОН НА ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ УГЛЕПЛАСТИКОВ
Authors: Морозов Сергей Валерьевич , Ананьин Сергей Владимирович
Published: April 2022

Улучшение физико-механических свойств композиционных материалов путем модификации поверхности наполнителя является одной из актуальных задач в области материаловедения. В данной работе проведены исследования влияния модификации поверхности углеродного волокна на прочностные свойства углепластика. На первом этапе исследования был произведен выбор оптимального модификатора поверхности углеродных волокон. Показано, что наилучшие прочностные характеристики наблюдались при испытании волокон и микропластиков на их основе, поверхность которых была обработана ацетоном. После определения модификатора был проведен второй этап исследований. Необходимо было определить, насколько возрастут прочностные свойства модифицированного углепластика по сравнению с немодифицированным. Были проведены испытания модифицированных и немодифицированных образцов углепластика на растяжение и трехточечный изгиб. В результате испытаний выявлено, что предел прочности на растяжение модифицированного углепластика увеличился в 2,2 раза, а предел прочности на изгиб ‒ в 1,5 раза. На этом основании можно отметить, что активация поверхности углеродного волокна способствует увеличению адгезии наполнителя к связующему в углепластике, что приводит к значительному увеличению его прочностных характеристик
«He Leaves a Good Memory about Himself, without Offending Anyone’s Hearing»: St. Petersburg Piano Maker C. Wirth
Authors: Сергеев М.В.
Published: April 2022

В статье освещается профессиональная и коммерческая деятельность фортепианного мастера К. Й. Ф. Вирта (1800–1882). Выявленные автором источники обогащают немногочисленные сведения о мастере, уточняют время его работы в Петербурге (1828–1854) и причины, по которым рояли К. Вирта заслужили одобрение К. Вик и Р. Шумана, других выдающихся музыкантов, сделав его одним из самых известных мастеров в России XIX столетия. Облегчив пианистам переход от венских фортепиано к английским, рояли К. Вирта явились в России связующим звеном между венской, лондонской и парижской фортепианными школами. Описание специфики его инструментов, особенностей ремесленного производства второй половины XIX века, облегчают выявление, атрибуцию и обеспечение исторической реставрации и сохранности отечественных фортепиано этого периода, хранящихся в музеях, музыкальных учреждениях и у частных лиц.

The article highlights the work of the piano maker C. J. F. Wirth (1800–1882), specifies the time of his activity in St. Petersburg (1828–1854) and reasons why his grand pianos have earned approval of C. Wieck, R. Schumann and other famous musicians, making him one of the most popular piano makers in 19th century in Russia. New sources revealed by the author enrich a few details about C. Wirth’s professional and commercial activities. C. Wirth’s grands facilitated transition from the Viennese grands to English grands for pianists and served as a link between the Viennese, London and Parisian piano schools. Description of specifics of his grands, features of artisanal craftwork of the second half of the 19th century facilitate identification, attribution and ensuring historical restoration and safety of the domestic pianos of this period which are stored in the museums, musical institutions and by private persons.
On the Specifics of Private Music Schools in Pre-Revolutionary Russia
Authors: Филимонов К.А.
Published: April 2022

Статья посвящена специфике деятельности частных музыкальных учебных заведений в дореволюционной России. Рассмотрено их место в системе музыкального и общего образования. Выявлены их отличия от заведений Императорского русского музыкального общества. Сделан вывод о значительности роли частного музыкального образования в деле распространения музыкальной культуры в России.

The article is devoted to the specifics of the activities of private professional music schools in pre-revolutionary Russia. It considers their position in the system of musical and general education. It revealed their differences from the institutions of the Imperial Russian Musical Society. The conclusion about the significance of the role of private music education in the promotion of musical culture in Russia is identified.
In Search of a Libretto. Anton Rubinstein’s Two Operas That Were Never Composed
Authors: Власова Н.О.
Published: April 2022

В  статье прослеживается история двух неосуществленных оперных замыслов А. Г. Рубинштейна конца 1850 — начала 1860-х годов: оперы «Бросок камня, или Жертва за жертвой» на либретто, специально заказанное композитором Ф. Геббелю, и оперы «Росвита», над которой Рубинштейн начал работать совместно с либреттистом М. Гартманом. Важнейшим источником для  статьи послужили неопубликованные  письма Рубинштейна и рукописные варианты либретто «Росвиты», хранящиеся в Венской библиотеке в Ратуше и в Кабинете рукописей Российского института истории искусств (Санкт-Петербург). В  статье раскрываются особенности работы композитора над оперным текстом, причины того, почему оба сочинения так и не были написаны, а также значение двух этих проектов в контексте эволюции оперного творчества Рубинштейна.

This article is devoted to two opera projects conceived by Anton Rubinstein in late 1850s — early 1860s: “Ein Steinwurf oder Opfer um Opfer” and “Roswitha”, the librettos for which were commissioned to F. Hebbel and M. Hartmann, respectively. Our research is based on unpublished letters by Rubinstein and draft manuscripts of the libretto for “Roswitha” from Vienna Rathaus library (Wienbibliothek im Rathaus) and Manuscript Cabinet of Russian Art History Institute (Saint-Petersburg). In the article, we show how Rubinstein worked on operas’ texts and why both operas were never actually composed, as well as what role the two unrealized projects played in the artist’s evolution as an opera composer.
Thomas Tallis: Numeric Secret of Name
Authors: Барский В.М.
Published: April 2022

В  статье рассматривается практическое воплощение эстетической идеи русского философа А. Ф. Лосева о музыке как «жизни Числа во Времени». Анализируется уникальный случай применения числовой символики в музыке эпохи Возрождения на примере мотета Spem in alium английского композитора Томаса Таллиса. Гематрия (числовое значение) его имени влияет на выбор композиционной техники сочинения, на протяженность целого и отдельных разделов, на логику распределения текста в музыкальном пространстве и «режиссирует» моменты вступления сорокаголосного tutti. Гематрическая символика оказывается тесно связанной и с разными видами мензуральной нотации. Оцениваются три различные мензуральные пары, возможные при прочтении партитуры: Tempus imperfectum — Prolatio minor, Modus imperfectus — Tempus imperfectum и Maximodus perfectus — Modus imperfectus. На основании документов эпохи и свидетельств современников в  статье кратко освещается история создания мотета Spem in alium и музыкальные источники современной партитуры, основанной на двух манускриптах XVII века и английском издании двадцатых годов XX века. Помимо специфической только для этого произведения гематрической числовой символики, рассматриваются и общие для  стиля той эпохи «сакральные» числовые знаки. Показывается, каким образом Томас Таллис, словно истинный демиург, создал на этом «синтетическом» фундаменте неповторимый звуковой микромир, и каким образом числа, составляющие имя музыканта, поддерживают архитектонику сочинения.

The article deals with a practical embodiment of the aesthetic idea of the Russian philosopher A. F. Losev about music as “life of Numbers in Time”, by means of analysis of unique case of numerical symbols in Renaissance music used in motet Spem in alium of English composer Thomas Tallis. Gematria (numerical meaning) of his name influences the choice of compositional technique and is closely associated with different types of mensural notation. It’s been evaluated three mensural pairs, possible when reading the score: Tempus imperfectum — Prolatio minor, Modus imperfectus — Tempus imperfectum и Maximodus perfectus — Modus imperfectus. On the base of documents of the epoch and testimonies of contemporaries, the article briefly describes the history of creation of motet Spem in alium and musical sources of modern score. In addition to the specific only for this composition gematric numerical symbols, the ‘sacred’ numerical symbols common to the style of that epoch are also considered. It is shown, how on this base, Thomas Tallis, as a true demiurge, created a unique sound microcosm, and how the numbers that make up the name of the musician support the architectonics of the work.
The Captive Saint (a Frustrated Project of Albert Schweitzer)
Authors: Сапонов М.А.
Published: April 2022

Перевод Предисловия Альберта Швейцера (1875‒1965) под названием «Хоралы на песни по катехизису» (1914) к несостоявшемуся из-за войны изданию третьего (органного) выпуска «Клавирных упражнений» Иоганна Себастьяна Баха публикуется впервые. Тексту перевода предпослана вводная статья «Интернированный святой (сорванный замысел Альберта Швейцера)», поначалу разбирающая предшествовавшие данному событию обстоятельства в судьбе Швейцера. Если в совокупности учесть его сильные жизненные решения, духовные поиски и путь к Иисусу Христу, то неизбежен вывод о нем как о единственном святом среди интеллектуалов западной цивилизации XX века. Только в таком контексте имеет смысл истолковывать постулаты, изложенные им в его Предисловии. Например, с особой чуткостью следовало бы разбирать его положения о так называемой «имматериальной музыке», с ее воспарением над сугубо органными приемами и свойствами в данном собрании хоралов. То же самое относится и к его рассуждениям о принципиальной несовместимости, на его взгляд, органного и клавесинного стилей и типов фактуры и композиции у Баха. Отсюда и ответственность переводчика за достоверность передачи вдохновенных мыслительных тонкостей в рассуждениях Швейцера.

This is the first translation of Albert Schweitzer’s Preface of 1914 (“Die Choräle über die Katechismuslieder”) to his planned practical edition of Johann Sebastian Bach’s Clavier Übung III. The Preface failed to be edited together with music because of the outbreak of the First World War. Introduction by the translator (“The Captive Saint…”) deals with the dramatic circumstances (in Schweitzer’s life) preceding the event. Most important decisions and efforts of Schweitzer as well as his spiritual quest and his personal path towards Jesus Christ are taken into consideration, and all these important data reveal this person as a true Saint of the Western civilization of the 20th century. The conceptions of Schweitzer’s Preface offered here should be realized in that context. For example his idea of “immaterielle Musik” in Clavier Übung III, with its emanation beyond specific organ peculiarities and accents both in texture and composition could be elucidated only in very subtle way. The same is to be done with the conception of organ and harpsichord styles as alien and incompatible with one another as it is revealed in Schweitzer’s discourse. Hence the quest for liability of translating procedures while dealing with Schweitzer’s inspiring intellectual finesses.
Claude Debussy and the Painters-Symbolists: on the Problem of Arabesque as a Form-Building Principle in Art
Authors: Ровенко Е.В.
Published: April 2022

В данной статье определяются функции и качества арабески как базисного структурного принципа в музыке Дебюсси и изобразительном искусстве его современников — Мориса Дени и Одилона Редона, причем учитываются творческие контакты музыканта с художниками его времени. В качестве материала изучения используются вербальные тексты мастеров искусства, их произведения. Контекстуальный анализ арабески позволяет 1) продемонстрировать корреляции композиционных стратегий Дебюсси и живописцев; 2) охарактеризовать соответствие художественного мышления композитора эстетической доминанте эпохи; 3) выявить базисные конструктивные принципы, имманентные разным видам искусства — темпоральным и пространственным — и притом общие для них. Тем самым выводятся некоторые закономерности, репрезентирующие специфику французского художественного мышления рубежа XIX–XX веков: 1) арабеска есть феномен, сопряженный с Кантовым понятием pulchritudo vaga (лат. «свободная красота») и подразумевающий самоценность художественного смысла, который не зависит от декоративной функции арабески; 2) арабеска есть также имманентный принцип организации структурных связей внутри художественного целого; 3) арабеска одновременно выступает и украшением вещи (в декоративном аспекте), и ее смысловым ядром (в конструктивном аспекте), то есть — истинным парергоном.

The goal of this article is to define the function of an arabesque as a basic structural principle in Debussy’s music and in the visual art of his contemporaries, Maurice Denis and Odilon Redon, while using as the material for the study their writings and their oeuvre. The contextual analysis of Debussy’s arabesque allows: 1) to correlate compositional strategies of the musician and the painters in order to establish similar creative concepts; 2) to characterize the conformity of Debussy’s thinking to the aesthetic predominant of the epoch; 3) to identify the basic constructive principles immanent to different types of art (temporal and spatial), and, moreover, common to them. Thus, some laws, that represent the specificity of French artistic thinking at the turn of the 19th and the 20th centuries, have been derived: 1) an arabesque is a phenomenon associated with Immanuel Kant’s concept of pulchritudo vaga (“free beauty” in Latin) and implying the intrinsic value of artistic meaning that does not depend on the decorative function of arabesque; 2) arabesque is also an immanent principle of the organization of structural relations within an artistic whole; 3) at the same time arabesque acts as an ornamentation of a thing (in its decorative aspect), and as its semantic core (in a constructive aspect), that is, as a true parergon.
Following the Conference “From Art Nouveau to Futurism” (Virtual Round-Table Discussion)
Authors: Грохотов С.В. , Зенкин К.В. , Насонов Р.А. , Цареградская Т.В. , Чинаев В.П.
Published: April 2022

Публикация составлена на основе беседы, состоявшейся 25 октября 2018 года, в последний день конференции «От модерна к футуризму: эстетика, поэтика, исполнительская интерпретация». Высказывания непосредственных участников разговора дополнены письменными репликами К. В. Зенкина и Т. В. Цареградской. Дискуссия подвела итог работе конференции и обобщила идеи, изложенные в докладах. В центре внимания участников круглого стола находились проблемы терминологии — понятия, с помощью которых современная наука осмысляет историю музыки и других видов искусства в XX веке. Обсуждались основные тенденции в развитии музыки последнего столетия, отмечалось определенное сходство современных художественных процессов с кризисом искусства в начале прошлого века, когда устремленность в будущее и даже стремление отринуть культурное наследие вызвали к жизни качественно новое восприятие прошлого.

The publication is compiled on the basis of a conversation that took place on October 25, 2018, the last day of the conference "From Art Nouveau to Futurism: Aesthetics, Poetics, Music Performance." The statements of the direct participants in the conversation were supplemented by the written remarks of K. V. Zenkin and T. V. Tsaregradskaya. The discussion summed up the work of the conference and summarized the ideas presented in the reports. The roundtable participants focused on the problems of terminology - concepts by which musicology comprehends the history of music and other arts in the 20th century. The main trends in the development of music of the last century were discussed, a certain similarity of modern artistic processes with the crisis of art at the beginning of the 20th century was noted, when the aspiration for the future and even the desire to reject the cultural heritage gave rise to a whole new perception of the past.