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Les jeunes ruraux et l'école
Authors: Grignon Claude
Published: October 2009

The chances of school success and education are not equally shared at every step of the school curse, between the various social classes, the children belonging to the poorer classes being left behind or excluded.

Agricultural Wage-earners and farmers' children are the most disadvantaged by the school system ; a peasant origine seems to increase the handicaps. This situation is probably the consequence of both the actual constraint hanging on young countrymen and the reticence of the traditional peasant society toward school. The evolution of the peasant society does not inevitably entail a change in the attitude of all the social groups that form it towards school ; the development of an innovating attitude depends on the social structure of the village community.
Aspects économiques de la pauvreté chez les agriculteurs québécois
Authors: Wampach Jean-Pierre
Published: October 2009

Au Canada, le fait de la pauvreté rurale a été suffisamment reconnu pour que l'opinion publique s'émeuve et que le législateur entre en action (2). Sous l'impulsion de la loi fédérale ARDA sur l'Aménagement Rural et le Développement Agricole (1961), des travaux de recherche ont été entrepris et des programmes d'action mis en œuvre. On s'interroge aujourd'hui sur la valeur d'efforts qui ne sont peut-être pas assez importants et dont l'orientation peut être contestée (3).

L'auteur cherche à faire le point et à situer les problèmes et les solutions dans une perspective globale et régionale, en se limitant aux familles d'exploitants agricoles du Québec. L'étude de la pauvreté dans son niveau, sa dimension par rapport à l'ensemble des agriculteurs québécois et sa localisation, . souligne son caractère persistant. Les éléments d'analyse économique qui composent la deuxième partie s'attachent à explorer les liens entre la pauvreté et certains facteurs et mécanismes économiques généraux, tel que la productivité du travail et l'adaptation de l'agriculture à la croissance économique. Dans une troisième partie l'auteur procède à un survol des politiques agricoles et de la politique économique générale en rapport avec la pauvreté.

Un essai d'évaluation de ces politiques, notamment de la loi ARDA, est tenté à la lumière de l'analyse économique de la deuxième partie. Quelques propositions sont avancées dans le cadre de politiques à long, moyen et court termes visant à éliminer la pauvreté.
L'agriculteur de montagne
Authors: Garavel L.
Published: October 2009

Le climat, la pente, l'éloignement des marchés, des structures foncières périmées entraînent la dégradation de l'agriculture de montagne.

Un équilibre entre cultures et forêts est à trouver. Le tourisme peut fournir un appoint à l'économie de certaines zones. Mais pour maintenir des agriculteurs dans les régions « déshéritées » à ressources essentiellement agricoles, des mesures d'aide technique et sociale doivent être apportées par les pouvoirs publics.
Transferts sociaux et mutualité agricole
Authors: Moreau Pierre
Published: October 2009

The financing of agricultural social security is difficult. The number af paying members is decreasing, the cost, of allowances is rising. Transfers in favour, of agriculture are, therefore, necessary, and are the counterpart of economic and demographic services rendered to the collectivity.

The writer analyses, the supplementary Budget of Agricultural Social Benefits {B. A. P. S.A.) and the direction taken by their action at the moment. .
L'orientation des exploitations de l'Artois jugée au travers d'un programme linéaire
Authors: Vilain Philippe
Published: October 2009

Les applications de la programmation linéaire à l'entreprise agricole sont devenues classiques. Le travail présenté indique quelques voies de perfectionnement à propos des problèmes de rotation et d'aléas météorologiques. L'extension régionale des enseignements du modèle inquiète l'auteur, à juste titre semble-t-il.
Une enquête sur l'agriculture à temps partiel dans les zones industrielles de l'Italie
Authors: Barberis Corrado
Published: October 2009

Quels sont les divers types d'agriculteurs à temps partiel ? Paysans-ouvriers et ouvriers paysans. Comment les dénombrer statistiquement ? L'auteur rend compte d'une enquête inédite réalisée en Italie du .lord essentiellement : une minorité d'exploitations paysannes y est exclusivement agricole.

L'alternance d'activités concerne, selon les types de part time, soit le chef d'exploitation, soit sa femme, soit les autres membres de la famille. Quelles raisons expliquent ces différences de comportement ? la structure familiale, le type d'exploitation, l'importance des revenus agricoles par rapport aux revenus extérieurs.

La société civilisée, selon l'affirmation d'A. Smith, tend-elle à une véritable spécialisation des tâches ? On pourrait en douter.
Contribution à la méthodologie des études d'aménagement rural : la zone d'évolution homogène
Authors: Civiale  , Coutelle Michel , Eberhardt  , Marin
Published: October 2009

Cet article a été rédigé en collaboration par des chargés d'études de l'Association Normande d'Economie Rurale Appliquée (A.N.E.R.A.), de l'A.R.E.R. Poitou-Charentes, du Centre Régional d'Etudes pour le Développement Agricole et l'Aménagement Rural (C.R.E.D.A.R.) et de l'Institut national de Gestion et d'Economie Rurale (I.G.E.R.) Les trois premiers organismes exercent, dans le domaine de l'aménagement rural, une fonction de bureau d'étude régional et sont fédérés à l'échelon national par l'I.G.E.R.

A la lumière de l'expérience acquise au cours des études de « secteurs d'aménagement rural », ces organismes ont peu à peu précisé leur méthodologie dans ce domaine.

Ils constatent que le cadre géographique trop restreint du « secteur » rend difficile des études qui doivent prendre en compte un avenir souvent incertain et que, par ailleurs, le choix de secteurs d'intervention dans une région doit être précédé d'une analyse générale de la réalité économique et sociale de cette région.

Dans ce but, les A.R.E.R. ont forgé la notion de « zone d'évolution homogène » qui leur permet de tenir compte de ces préoccupations. Ces « zones », délimitées selon une méthodologie dont les principes généraux sont exposés dans le présent article, constituent le cadre régional dans lequel peut être entreprise une politique concrète d'aménagement ; elles forment en quelque sorte la toile de fond sur laquelle pourront notamment être délimités par la suite les « secteurs ruraux » que l'on peut considérer comme des circonscriptions d'action et d'intervention.
Développement et gestion de l'agriculture en Hongrie
Authors: Czendes Bela , Laszlo Janos
Published: October 2009

After a period of strict and centralised planification, Hungary has adopted a more flexible and realistic system economic information given to the cooperatives, their national council being consulted before general policy is fixed.

The change from peasant farming to cooperative firms has required considerable investment. Since agricultural prices are fixed, it is the non agricultural sectors which finally bear the weight of subsidies given to agriculture. It seems urgent that the cooperatives should be encouraged to finance their own investments by raising agricultural prices and by encouraginq an increase in the most profitable productions.

Loans should be used more efficiently to develop and orientate agricultural production.
Tendances récentes des industries alimentaires en Pologne
Authors: Kaminski Wanda
Published: October 2009

L'intégration entre agriculture et industrie alimentaire, déjà développée en Pologne, permet d'organiser plus rationnellement 'le secteur. Ces liaisons contractuelles sont à la base de la définition de la nouvelle politique agricole (1966-1975). La maîtrise des fluctuations saisonnières et la localisation optimale des usines par rapport aux productions, constituent deux problèmes difficiles.
Problèmes de la coopération verticale en Hongrie
Authors: Tamas G.
Published: October 2009

The author notes four stages in the food and agricultural sector : farm supply, agricultural production, food industries and distribution. As for the relationship between the two intermediate stages, he stresses the responsability of the food industry which is well situated to inform the producers of the market situation and to supply technical aid and means of production.
Organisation et perspectives de la production alimentaire en Hongrie
Authors: Gero Georges
Published: October 2009

Une centralisation très poussée a caractérisé jusqu'à la réforme économique, les liens entre la production alimentaire et le commerce intérieur. Une information ascendante et descendante sur l'état du marché a été instaurée, permettant des négociations plus libres. Il est encore trop tôt pour que se manifeste entre les entreprises une libre concurrence : les prix restent taxés, l'offre peu abondante, et les monopoles sont loin d'être supprimés.

Planifier la consommation est une entreprise complexe.
Les études du marché de produits alimentaires
Authors: Prusova Félicitas
Published: October 2009

L'économie de marché, réhabilitée par la réforme économique, exige des études systématiques du marché.

Pour les produits alimentaires, les budgets familiaux et le chiffre d'affaires du commerce de détail permettent aux économistes de dégager les tendances à court terme de la consommation.

Des prévisions à plus longue échéance demandent le concours d'économistes, de techniciens, de médecins, de sociologues...

Les entreprises industrielles et commerciales utilisent les études opérationnelles effectuées par le Commerce intérieur.
Révolution agraire et industrialisation du complexe alimentaire hongrois
Authors: Komlo Lazlo
Published: October 2009

L'agriculture hongroise s'est lentement industrialisée. Des erreurs de méthodes : centralisation excessive, monopoles exercés par le commerce d'Etat, objectifs démesurés de la planification, ont amené la nécessité d'une réforme économique.

L'agriculture et l'industrie alimentaire sont désormais regroupées sous la tutelle d'un même Ministère.

Une évolution se dessine dans le sens de l'autonomie, de la concentration et de la spécialisation des entreprises agricoles. Celles-ci sont liées aux entreprises industrielles par des contrats établis en vue de leurs intérêts respectifs, dans le cadre d'une économie planifiée.
L'équilibrage des pouvoirs entre Paris et les régions
Authors: Pinchemel Philippe
Published: October 2009

Le découpage départemental hérité de la révolution de 1789, en supprimant les capitales de province, a « dérégionalisé » l'espace français et forgé un pouvoir parisien omniprésent et totalement centralisateur, systématique et par suite souvent arbitraire, voire inefficace.

La politique des métropoles d'équilibre, trop abstraite, n'a pu susciter des régions cohérentes et puissantes. Un véritable pouvoir régional ne peut exister sans autonomie, compétences, responsabilité, solidarité.

La France entière vit à l'heure de Paris. Avec un sensible retard.

C'est Paris qui, désormais, doit vivre à l'heure de la France. La régionalisation ne peut se faire sans Paris. Encore moins contre Paris.
Les étapes du régionalisme dans les organisations agricoles
Authors: Barral Pierre
Published: October 2009

The development of régionalisation is marked by three periods, that of « local notabilities » divided by the well known ideological rivalry of the « rue d'Athènes » and the « Boulevard Saint-Germain ». Brought up to date m 1930 by a professional movement, this traditional agrarianism was swept away in 1944 by the regionalism of to day's leaders. Nevertheless their representatives have still a very small part to play in the attempts at the setting up of regional anthorities which have been made. In spite of the result of the referendum in Spring 1969, the problem of régionalisation is still not solved. It is an essential one for agriculture.
Régionalisation et déconcentration administrative : rôle du Préfet de Région
Authors: Pelissier Jacques
Published: October 2009

The region and the local authority : role of the « Préfet de région »

Representing at first the authority of the State, the authority of the Préfet de Region has increased as far as of the coordination, control, proposals and decisions are concerned. The decisions at the county level are made by the Mission régionale, the Conférence administrative régionale and the CODER.

The attempt to reduce the importance of Central Government is still limited.
Une expérience pilote d'information de masse dans le cadre d'un plan de développement régional concerté à long terme : le Nord-Finistère
Authors: Cannat N.
Published: October 2009

Pour promouvoir le développement économique et social du Nord-Finistère, la SEMENF (1) a relié lss activités économiques de la région et les hommes qui en sont responsables, puis ir.is en place de nouvelles structures. £nfin, avec l'appui financier de l'Etat, elle a procédé à une information de la population aui permette à celle-ci de s'associer à l'action de développement.

L'étude faite par la SARES à la demande de la SEMENF, a permis de définir la population agricole et rurale de la région. L'utilisation des petits groupes de base, le travail, à différents niveaux, d'éauipes homogènes, l'emploi de supports matériels bien choisis, ont permis de mener une campagne d'information efficace.
Les mouvements interrégionaux de population et le passage de l'emploi agricole à l'emploi non agricole
Authors: Muet Pierre-Alain
Published: October 2009

Since the last two general census, the geographic mobility of people between the various regions are more or less known while their causes remain more obscure.

Migrants from agriculture generally find in town unskilled labourer positions. A better education would improve a migration always painful for the farmer.
Plan national - Plan régional
Authors: Nidenberg Simone , Revel Alain , Frigola M.
Published: October 2009

The fire cast and the goals fixed by Nation planning coincide on the county level with the branch of national finance involved in the county planning realizations.

This county planning is prepared by the « Préfet de région » helped by the « Mission régionale » and various bodies.

County planning requires a better information. The « Opération 75 » will enable us to define a solution on the county level linked with a given agricultural policy. It includes a description of the future of the counties, a comparison with the national scheme leading to decision making on the level of the nation and of the county.
Le progrès technique permettra-t-il de séparer à leur tour les productions bovines du système de polyculture-élevage ?
Authors: Coléou Julien
Published: October 2009

The industrialization process of beef production is already under way on a large scale in some countries especially in the U.S.A.

In Europe, units specializing in the production of fattened cattle are still relatively undeveloped. On the other hand units producing calves for slaughter have taken on a certain importance over the past few years.

This development is conditioned by the evolution in food technology : cereals, the means of intensification and industrialization of American beef production, are too expensive in Western Europe to allow such a development. The dehydration of fodder provides a means of developing this production.

The second factor limiting the industrial development of beef in Europe is to be found in the difficulty of finding supplies of calves. II is difficult on a large scale to convert dairy-herds into herds or cows for meat production. The possibilities presented by the obtaining of twin-births may soon help to vrovide a partial solution to this problem.

Some precautions could allow disastrous experiments to be avoided. The search for balance in the management of public slaughter-houses is not Utopian. But it will be difficult as long as local authorities do not seek advice concerning building and management for meat specialists.
A quelle vitesse les modèles d'élevage de demain peuvent-ils se généraliser et modifier la localisation des productions de viande bovine ?
Authors: Chataigner Jean
Published: October 2009

Little research in France is directly concerned with the estimation of the rate of diffusion of technical progress and the speed with which animal produce markets, especially beef-production, are set up. The paper presented here is, thus, exploratory. It does not dwell on the question of localization.

After having shown the ambiguity of what is known as a cattle-breeding model, we intend to examine the manner in which diffusion of specialised types of activities depends on the degree of control attained on the technical and economic levels.

Taking examples from the activities of a dairy-herd, it can be shown how each of them has developed over the last few years. Going on to deal with the activities of a meat producing herd, we try to pick out the factors which may be favourable to their rapid diffusion.
Sommes-nous maîtres des risques pathologiques ?
Authors: Mornet P.
Published: October 2009

In his paper, the writer first considers the direct and indirect costs of disease, the evolution in pathology over the last twenty years (influenced partly by the evolution of stock-reasing techniques and the importation of animal stock especially in the case of poultry), the methods used to combat disease.

Special mention is made of the need for the application of economic principles to the estimation and prevention of pathological risks, in conjunction with the increase in our knowledge of epidemics.
Evolution de la production et de la consommation alimentaires de la Communauté Européenne de 1958-59 à 1966-67.
Authors: Thiede Günther
Published: October 2009

Les données de base de cette étude sont fournies par les bilans d'approvisionnement publiés par l'Office Statistique des Communautés Européennes. Un système pondéré d'unités de conversion (équivalents céréales) permet de calculer, sur la base de données naturelles (quantités) la valeur globale de la production agricole, et de comparer entre elles les productions animale et végétale.

Compte tenu des distorsions résultant de ce procédé, et malgré les incertitudes dues aux sources statistiques, on constate que, pour l'ensemble de la période considérée, la production de la Communauté a augmenté plus que les besoins internes. Le degré d'auto-approvisionnement est passé de 91 % à 96 %. La production de la France s'est accrue de près de 50 % ; mais, pour les autres pays membres, ce résultat est dû, pour beaucoup, â, l'utilisation de fourrages importés.
Peut-on faire des abattoirs publics un outil économique?
Authors: de Bourdonnaye A.
Published: October 2009

How can one eliminate the management deficit of the French public slaughter-houses which have not yet been modernized, enlarged or built ? This deficit concerns a great number of oublie slaughter-houses and the author describes the symptoms and analyses the means by which it can be reduced.

The are only palliative measures which prevent the closing of establishments with a deficit, the permanent aid provided by municipal funds presents serious disadvantages.

This diagnosis shows that the municipal slaughter-house cannot satisfy the demands of a public service either from the point of view of hygiene and public health or that of tax evasion.

Many restrictions oblige the slaughter-house to be a vast, highly perfected organism, difficult to manage. Local authorities are weither prepared nor equipped, even making use of the services of only one user, to build and direct such establishments. The 1965 law seems to be already out-of-date.
Exigence et évolution de la distribution de la viande bovine
Authors: Duley M. , Beaudouin D.
Published: October 2009

II n'est pas possible de présenter un inventaire exhaustif de la distribution de la viande bovine en France. Il existe en effet un réseau extrêmement complexe de passage des produits du producteur au consommateur.

Ces divers circuits et les agents correspondants paraissant d'un intérêt inégal, les auteurs ont donc privilégié l'étude des circuits subissant un changement qualitatif ou quantitatif important, ainsi que des agents qui réagissent positivement au changement de leur environnement.

« Réagir positivement » signifie ici améliorer la productivité de son activité, c'est-à-dire améliorer les techniques de gestion, les techniques et les structures de travail, et avoir une attitude dynamique vis-à-vis du marché.

Enfin, pour une explication complète des articulations de la filière, il était nécessaire de tenter une étude des changements qualitatifs que l'attitude de ces entrepreneurs transmet à leur environnement.
Progrès technique et évolution agricole
Authors: Bonastre J.-B.
Published: October 2009

De nombreux auteurs ont étudié la nature et les effets du progrès technique en agriculture. Cet article tente de faire le point sur ce dernier phénomène. Il passe notamment en revue un certain nombre de théories relatives à la pénétration du progrès technique.

Il tente d'autre part de montrer comment le progrès technique peut détourner certaines décisions de politique économique de leurs objectifs.

Il étudie enfin l'influence sur les exploitations agricoles des diverses branches de production et de distribution qui approvisionnent les exploitations agricoles en moyens de production.
Les stocks de produits agricoles
Authors: Nègre M.
Published: October 2009

Farm product stocks - One of the most important functions of farm product stocks is to check production prices.

The author first examines the problems of identification, classification and knowledge of those stocks and then presents a theory which explains the influence of the volume of stock on the vrices through the psychological behaviour of the individuals.
Cap-Sizun et Haut-Limargue de Vayrac
Authors: Ginier Jean
Published: October 2009

L'étude comparée des deux petites régions du Cap Sizun (Finistère Sud) et du Haut Limargue de Vayrac (Lot) permet de saisir sur le vif les difficultés d'adaptation de vieux terroirs à une agriculture moderne. Bien qu'éloignés de 600 km, ces deux « pays » finissent par suivre la même voie : améliorer les productions existantes (lait et porc) aux dépens des spéculations traditionnelles (fruits et viande de bovin).
Prix perçus par les agriculteurs travaillant sous contrat et prix du marché
Authors: Bonnieux François , Broussolle C.
Published: October 2009

Prices in contract farming and market prices - Farmers working on a contractuel basis generally consider their essential advantage for securing the supply of the processing industries as the price guarantees. Are these guarantees real ? Certain facts lead us to believe that they are not.
Les problèmes agricoles vus par les agriculteurs ayant participé aux émissions de Télé-promotion rurale Sud-Ouest 1970
Authors: Marsac J. , Masson Ph.
Published: October 2009

Farm problems as seen by farmers taking part in a television program on local farm promotion in 1970 - The article analyses the situation as seen by the farmers during four programs of local farm promotion in the South-West of France in 1970.

Two groups can be clearly distinguished through their attitude towards the present economic development of agriculture : for and against this development. The economic policy these two groups whish to be applied to agriculture is evidently contradictory : the former suggests an adjustment policy, the latter a policy of protection.

The existance of these two opinions explains perhaps the contradictions of the present agricultural policy.

When the farmers talk about economic systems, they are all convinced that a planing of Swedish type with an active participation of the parties would be appropriate. The previous contradictions might be overcome through this solution.
Réflexions sur une analyse : coûts et avantages pour la nation de différentes évolutions des structures agricoles
Authors: Rannou M. , Desmoulières A. , Le Muet J.
Published: October 2009

Appraisal of the article: « Costs and advantages for the nation of various evolutions in agricultural structures » - This article presents a criticism against the article « Costs and advantages for the nation of various evolutions in agricultural structures » by Levy, Lambert and Papoz published in the « Economie Rurale » n° 86, both against the general method and against the way of calculating certain figures.

It is pointed out that the method of costs and advantages has not been used with all necessary precaution : its validity is connected with the scale and horizon considered.

A procedure better suited to inform decision centers is proposed :

— make an inventory of all the numerous connections between the phenomenon in question and different parts of the economy,

— define the field of uncertainty at the horizon in question,

— determine the decisions made for an intermediate run wich will have irreversible effects in a long run,

— considering all these factors, make up a strategy in the intermediate run.

These considerations can also be useful to other problems than those of agricultural structures and the conversion of farmers.
Economies d'échelle dans les spéculations porcines et avicoles
Authors: Sneessens J.-F.
Published: October 2009

Economies of Scale in Pig and Poultry Productions - Two different kinds of approaches are used to estimate the economies of scale in the pig and poultry productions.

The first approach is normative and lays down in an abstract manner the evolution of costs and receipts according to the size. It shows that it is possible to cut down aggregate costs by 5 % when the herd increases from 50 to 1.000 fattening pigs. This is mainly due to the reduction of unitary requirements in investments and labor. The reduction of feedstuff costs is negligible.

The second approach, of empirical nature is based on a survey among producers and on the analysis of farm accounts. The data, although too scattered, show a clear reduction of labor requirements with increasing size. The fact that investment charges remain unchanged is due to the development of mechanization when the firm grows. Savings on other factors are imperceptible.
Les recherches porcines et les perspectives ouvertes
Authors: Rerat A.
Published: October 2009

L'auteur donne, aux niveaux de l'élevage et de l'engraissement, un bref aperçu des problèmes posés, des orientations actuelles et des voies souhaitées en matière de recherche porcine.
La diffusion des modèles d'élevage chez les agriculteurs
Authors: Gourio P.
Published: October 2009

La masse des connaissances techniques disponibles, les capacités extraordinaires de progrès des industries se situant en amont et en aval des productions animales, constituent un ensemble de moyens capables de conférer à l'élevage des possibilités d'amélioration considérables et de lui donner un caractère résolument industriel.
La diffusion des innovations techniques
Authors: Vanderhaegen J.
Published: October 2009

Si l'information est de plus en plus abondante, sa diffusion, spécialement dans le domaine des innovations techniques, pose des problèmes particuliers. L'agriculteur a besoin schématiquement de trois types d'information : une information générale, une information technique et économique, une information de synthèse.

Cette information est fournie à l'agriculteur par deux canaux de diffusion : sous forme écrite grâce aux services spécialisés et aux brochures ; sous forme orale : journées et < séminaires >, mais aussi radio, télévision, cinéma. Ces diverses formes de diffusion sont encore peu utilisées, et pourtant elles joueront un rôle important dans l'avenir.

Certains obstacles rencontrés par la diffusion de l'information sont particuliers au milieu agricole! : atomicité des entreprises, peur de l'innovation et résistance au changement liées le plus souvent à l'âge moyen élevé des agriculteurs, mais surtout formation insuffisante des agriculteurs.

Devant ces difficultés, il semblerait opportun :

— de clarifier et expliciter les responsabilités de chacun en matière de diffusion de l'information,

— de regrouper les informations en vue d'une diffusion ordonnée,

— de créer un groupe de réflexion sur ce problème pour dégager les orientations à prendre.
Rôle de l'industrie des aliments composés sur l'évolution de la production
Authors: Brissard MM. , Tardif
Published: October 2009

La symbiose éleveur-industriel permet d'optimiser la formulation de l'aliment, de mettre sur pied et de financer des opérations de promotion génétique, de diffuser les produits et de contrôler les rendements.

Une politique d'ensemble est nécessaire. La production doit être maintenue dans un cadre agricole et contribuer à une évolution régionale harmonieuse.

L'action conjuguée de l'éleveur et de l'industriel doit permettre une mutation plus facile de l'élevage porcin dans un cadre organisé ; car seule une production porcine avancée paraît capable d'améliorer le revenu de l'éleveur.
L'industrie de la salaison aura-t-elle le pouvoir de décision dans la filière porc ?
Authors: Hossenlopp J. , Jacquinot M. , Lacaberats R.
Published: October 2009

Quelles sont les stratégies de développement possibles des formes de transformation? Comment les évaluer à partir de critères économiques, d'après leur effet de synergie (1) et leur coût de mise en œuvre? Une vaste enquête a été menée sur ce sujet auprès des industriels de la transformation. Ces résultats devraient permettre aux pouvoirs publics d'améliorer l'économie globale de la filière par le biais d'actions concertées (c'est-à-dire en liaison directe avec les industriels intéressés).
Essais de prévision à moyen terme de la population agricole belge
Authors: Champagne J.-P.
Published: October 2009

L'objectif de l'étude est d'estimer à moyen terme l'évolution de la population agricole belge.

La méthode des chaînes de Markov est utilisée afin de prévoir le nombre d'exploitations agricoles en 1977. Le potentiel de main-d'œuvre qui sera utilisé par les fermes, est obtenu en prolongeant les tendances linéaires et logarithmiques de la population agricole, observées au cours de la dernière décennie.

Selon ce procédé, on peut estimer qu'en 1977, environ 107.000 exploitations agricoles occuperont entre 1,23 et 1,75 personnes actives par ferme.
Les problèmes soulevés en Grande-Bretagne par la politique agricole commune
Authors: Marsh J.S.
Published: October 2009

Cette étude passe en revue quelques-uns des très sérieux problèmes posés au Royaume-Uni par l'application de la politique agricole commune. Il est frappant de constater à quel point cette politique bouscule les traditionnelles attitudes britanniques en matière de prix alimentaires et envers les fournisseurs du Commonwealth.

La politique agricole commune comporte un ensemble de dispositions très mal adaptées aux besoins britanniques, elle laisse entrevoir que dans une Communauté élargie les décisions centralisées risquent de porter préjudice aux légitimes intérêts politiques du Royaume-Uni.

Pour conclure, l'auteur souligne quatre problèmes économiques suscités à la Grande-Bretagne par la politique agricole commune : pression sur la balance des paiements, charge inflationnaire supplémentaire, perte de revenu national et nécessité d'apporter d'importantes modifications à l'industrie agricole britannique.
Concepts, sources d'information et mode de calcul actuel du revenu de l'agriculture
Authors: Wagner Cl.
Published: October 2009

Concepts, sources of information and latest appreciating ways of agricultural income - Generally speaking, the farm income indicator is the gross output of farming, so to say the balance of farm account settled in agricultural branch.

Branch production — including every produced agricultural product as such from any produced — is not to be confounded with sector production that is agricultural farm production. The accounts are settled every natural year (and not every campaign). The year output measured out by the harvest is to be either commercialized before december the 31st or stocked. «Intraconsumptions » (re-used products in the very same branch) are not included in production.

Every year, the results of the previous year are settled down in production accounts and farm accounts.

Periodically, the basis is revised and all the items are re-valued. Most of basic statistics are provided by the Ministry of Agriculture.
Le système européen de comptes économiques intégrés.
Authors: Wagner Cl.
Published: October 2009

Le Système Européen de Comptes, élaboré pour servir à l'ensemble de la Communauté, va être adopté à partir de 1976 avec quelques modifications, pour remplacer le système actuel des comptes nationaux. Les principales caractéristiques du SEC portent sur les points suivants :

— les entreprises individuelles ne sont pas distinguées des ménages auxquels elles appartiennent ;

— les comptes comportent tous des soldes nets, après déduction des amortissements ;

— la définition de l'agriculture est un peu modifiée : la sylviculture en est exclue et forme une branche à part tandis que les entreprises de travaux à façon y sont incluses ;

— la formation brute de capital fixe qui ne comportait que le matériel et les bâtiments, intéresse aussi dans le nouveau système le bétail sur pied et les plantations (vignes ou vergers).
Le revenu des ménages agricoles dans les comptes nationaux et régionaux
Authors: Brangeon J.-L.
Published: October 2009

Le revenu des ménages agricoles n'est estimé qu'exceptionnellement dans les comptes nationaux et régionaux. En se fondant sur les travaux réalisés au niveau national pour 1956, 1962 et 1965, et pour l'agriculture bretonne l'auteur examine les difficultés rencontrées en France pour répartir le RBEI agricole par catégories de ménages et estimer les autres revenus des ménages agricoles. L'évaluation nationale et régionale du revenu des ménages agricoles apparaît très insuffisante. Il est urgent d'établir des comptes de sous-secteurs, et de présenter des répartitions par tranches de revenus.
Les statistiques fiscales et les revenus extérieurs des agriculteurs
Authors: Léon Yves , Rainelli Pierre
Published: October 2009

Taxation authorities statistics and farmer's non-farm income - In order to allow an inquiry on farmers' non farm resources and make it as inexpensive and rapid as possible, Brittany (taken as a sample region) local taxation Authorities were asked to supply inquirers with information.

That led to set up a sample of farmers whose various incomes inquirers tried to analyse.

Nevertheless too many questionnaires were not filled up (more than 50 % of them) and such data were not sound enough to make valuable any more inquiries of that type and to be of any use at a national level.

Such an inquiry underlines the need to define accurately the very notion of « Farm Family Members» before any elaboration of farmer's household expenses can be valuably settled.
La classification des exploitations agricoles dans le cadre du réseau d'information comptable agricole de la CEE
Authors: Baillet Claude
Published: October 2009

Le réseau d'information comptable agricole de la CEE repose sur un échantillon de 10.000 exploitations comptables représentant diverses catégories d'exploitations du champ d'observation. Pour permettre un choix judicieux et uniforme des exploitations comptables sur l'ensemble du territoire des Communautés européennes, la Commission du Marché Commun a été conduite à arrêter dès 1966 une classification fondamentale des exploitations qui répond à plusieurs principes et qui se fonde sur deux aspects principaux, à savoir : l'orientation technico-économique et la dimension de l'exploitation. L'auteur décrit les principes de cette nouvelle classification et fournit sous forme d'annexé les résultats d'une première application aux données de l'enquête sur la structure des exploitations entreprise en 1966-67 dans la Communauté.

Les premiers résultats du réseau d'information comptable agricole dont la publication aura prochainement lieu, seront également présentés dans le cadre de cette classification.
Premiers résultats pour la France du réseau d'information comptable agricole
Authors: Carles Roland
Published: October 2009

From France : first data from the agricultural account sample area - The results of this study of farm income in a sample of farmings are now available for the past 1968-69-70 years.

The main elements are here the « valeur ajoutée brute», the gross outcome and the net outcome in farming (the net outcome indicates non paid family workers income). Taken as such, these concepts still deserve to be analysed and discussed.

The way this information is collected as well as the representativeness of such a sample for the past three years are then both considered to allow a better understanding of such data.

In spite of a number of difficulties — not yet overcome — this account sample area underlines these many differences inside the Agricultural sector itself. The same disparities are to be encountered in every Bruxelles circumscription, in every superficies classes, as well as in every technico-economic classes of farmings.
Les comptes régionaux
Authors: Philip M.
Published: October 2009

Dans le passé, deux expériences de comptabilités régionales agricoles ont été réalisées par l'Institut National de la Statistique et des Etudes Économiques, en collaboration avec le Ministère de l'Agriculture pour les années 1962 et 1966.

Par la suite, l'INSEE s'est attaché à compléter la série par le calcul des comptes des années intermédiaires qui ont été présentés à la commission des comptes de l'Agriculture en mai 1971.

L'élaboration des comptes des années ultérieures a été confiée au Service Central des Enquêtes et Etudes Statistiques du Ministère de l'Agriculture qui a remis les résultats des années 1967 et 1968 au groupe de travail de la Commission en octobre 1971.

Par ailleurs des travaux sont en cours pour raccorder les deux séries de comptes (INSEE et SCEES) établis selon des méthodes certes voisines, mais comportant quelques différences.
Agriculture et marketing : application à l'organisation du secteur des fruits et légumes
Authors: Fortoul D.
Published: October 2009

Depuis dix ans, les changements techniques et économiques sont importants dans le secteur des fruits et légumes. Cependant, l'analyse économique n'a guère fait de progrès pour expliquer ces phénomènes, comprendre les problèmes de marché, et aider les responsables à prendre des décisions adaptées aux nouvelles exigences commerciales.

La gestion du secteur des fruits et légumes a pris ainsi un sérieux retard en France : la situation n'est guère brillante en aval, où seules quelques entreprises d'avant-garde émergent.

Les conditions dans lesquelles s'exerce la concurrence (fraude fiscale, non respect des règles) ne facilitent pas l'évolution vers une meilleure maîtrise des marchés.

C'est aux Pays-Bas que les changements sont les plus importants : ils vont permettre aux horticulteurs de s'assurer une nouvelle période de suprématie, grâce au remodelage complet des entreprises d'exportation. Le € veiling », auquel continuent de rêver chez nous les administrateurs les plus « autorisés >, est désormais dépassé dans sa version traditionnelle.
Structure des exploitations agricoles et progrès technique : les communes de Morsalines et Crasville (Manche)
Authors: Robert Michel
Published: October 2009

Deux petites communes du Cotentin, voisines mais bien différentes, supportent un lourd héritage historique. Des structures désuètes, un « immobilisme » traditionnel, empêchant la remise en cause d'un mode de vie précapitaliste. Aux problèmes agraires s'ajoute 1' « individualisme bocager ».

L'apparition du tracteur n'a guère modifié le tableau. Cultures maraîchères, élevage ? ces spéculations imposent une révision des structures foncières. Seule une décision de l'Etat secouera peut-être la force d'inertie de Morsalines et Crasville, inclues désormais dans une zone de rénovation rurale.
Les besoins des agricultrices en matière de vulgarisation dans une zone de grande culture : le Groupement de vulgarisation agricole et ménagère (G.V.A.M.) du plateau d'Evreux-St-André
Authors: Cros Marie-Odile
Published: October 2009

En matière de vulgarisation agricole, il existe actuellement une contradiction flagrante entre l'objectif poursuivi, qui est le développement économique et humain de tout le secteur agricole, et les résultats des actions menées par les différents services du développement.

Cette constatation globale se vérifie notamment, au niveau de la vulgarisation féminine, dans une région céréalière du département de l'Eure, pour le GVAM d'Evreux St-André.

Malgré des conditions naturelles favorables au développement d'une agriculture moderne et rémunératrice, des exploitations familiales de polyproduction, de petites dimensions, côtoient de grosses entreprises céréalières ; des femmes voisines ont des conditions de vie, un travail et par là même des besoins qui diffèrent beaucoup.

Les adhérentes du GVAM étudié proviennent presque toutes des grandes exploitations. Peut-être sont- elles de ce fait plus disponibles et plus ouvertes ? Est-ce la seule raison ?

N'y a-t-il pas, dans l'organisation du GVAM, dans le choix de ses activités... et, pourquoi pas, dans la politique agricole du département, de grosses lacunes qui écartent inévitablement un groupe de femmes ?
Economistes ruraux et essais de prospective
Authors: Severac Georges
Published: October 2009

Les économistes ruraux sont en situation d'observateurs des possibilités et des limites des sociétés industrielles. Mais la complexité de leur objet d'étude des met en garde contre les généralisations trop rapides et ils ont tendance à se défier des prises de positions tranchées.

Après avoir critiqué les mythes qui se développent autour des thèmes de la pollution industrielle ou de la réforme des unités de production, l'auteur critique les mythes scientistes eux-mêmes et insiste sur le fait que les sciences sont des créations humaines destinées à servir des projets humains.

Toutefois, la puissance que donnent les systèmes appuyés sur les sciences ne peut elle-même être contrôlée qu'à partir d'une connaissance scienfique effective ; les économistes ruraux sont alors appelés à apporter leur contribution à une épistémologie qui soit elle-même une science expérimentale.
Les contacts entre économistes ruraux au niveau international sont-ils suffisants ?
Authors: Britton Denis K.
Published: October 2009

A l'heure actuelle, les économistes ruraux dans leur ensemble ont très peu de contacts personnels directs avec îles chercheurs étrangers qui étudient le même sujet qu'eux. Les différences de langage, ila distance, un travail absorb&nt, la force d'inertie en sont responsables, mais aussi la répugnance à présenter un travail non terminé à d'autres que de très proches collègues.

L'année 1973 devrait marquer un progrès par le lancement d'une Revue européenne d'économie rurale et l'ouverture du Centre européen d'études agricoles à Wye Collège (Université de Londres).
Aménagement rural et concentration urbaine
Authors: Roux J.-M.
Published: October 2009

L'optimisation des décisions écnomiques dans l'espace géographique est très incertaine : d'une part les critères de cette optimisation (développement régional, rentabilité des entreprises, cadre de vie...) ne sont pas clairement définis ni pondérés ; d'autre part le passage entre les systèmes décrits par l'économie spatiale et le territoire concret reste hasardeux.

L'aménagement, et plus généralement les bouleversements de l'occupation de notre territoire, ne sont donc pas seulement les produits d'un système économique contraignant (infrastructurel), mais aussi d'idéologies et de cultures souvent désaccordées ou asynchrones par rapport au système.

Une action de développement du milieu rural se heurte donc à l'insuffisance des connaissances socio- économiques sur l'espace, et une croyance généralisée, du moins parmi la technosctructure responsable, à la croissance inéluctable des métropoles, prioritaires au niveau des crédits et des efforts.

Les économistes ruraux, en s'enfermant dans la seule étude de l'agriculture, encouragent ce mouvement.
Le financement des entreprises agricoles et industrielles
Authors: Rainelli Pierre
Published: October 2009

Les problèmes de financement de l'agriculture sont particulièrement aigus en raison de l'importance du capital reproductible immobilisé par unité de produit. Celui-ci, qui a tendance à augmenter dans le temps, apparente cette branche à une industrie lourde. De plus il s'agit d'une activité en déclin dont les prix, par rapport aux autres branches, évoluent défavorablement. Le poids considérable du foncier aggrave les difficultés de financement au niveau des exploitants.

Le rapprochement des entreprises agricoles et des entreprises industrielles indique une position praticuliè- rement difficile de l'ensemble des agriculteurs dont 'le système est orienté vers la production animale. En effet les systèmes de production animaux ont une rentabilité des capitaux positive uniquement à partir d'une taille de 20 à 50 ha, contrairement au système céréalier dont la rentabilité élevée peut se comparer à celle des entreprises industrielles. Par contre les exploitations agricoles sont relativement peu endettées. Enfin les difficultés des agriculteurs en matière de financement sont encore accrues par la nécessité de constituer des réserves contre- aléatoires compte tenu de la nature de l'activité agricole.

En conclusion, l'évolution économique générale combinée aux faibles possibilités d'autofinancement des agriculteurs (rentabilité des capitaux peu élevée), à la politique d'industrialisation du pays, et aux facteurs institutionnels (régime foncier) conduisent à une vue pessimiste en matière de financement de l'agriculture.
L'enseignement de l'économie correspond-il aux besoins de l'agriculture au niveau de l'enseignement technique agricole ?
Authors: Petit Michel
Published: October 2009

L'enseignement technique agricole vise de plus en plus à former de futurs agriculteurs. Il est encore fortement influencé par le souci de former les enfants des agriculteurs. Compte tenu des conceptions pédagogiques dominantes qui mettent l'accent sur l'acquisition des connaissances, ces deux objectifs sont contradictoires car ils conduisent à une surcharge des programmes. Une nouvelle conception pédagogique mettant l'accent sur l'autonomie intellectuelle, c'est-à-dire la capacité d'analyser une situation, pourrait permettre de dépasser la contradiction ci-dessus et changer la nature du dilemme entre formation technique et formation générale. Avec cette conception, l'esprit de la formation économique est plus important que le contenu.

Le marché de l'emploi donne une première indication de l'adéquation de l'enseignement aux besoins. Les diplômés du cycle court ne trouvent que des emplois pas ou peu qualifiés hors de l'agriculture. En revanche, les diplômés du cycle long et les techniciens supérieurs semblent assez facilement devoir trouver un emploi, leur formation correspond donc à un besoin. Pourtant l'examen des programmes et des sujets montre, malgré des progrès nets, que l'accent principal dans la formation écnomique reste mis sur l'acquisition mémorielle de connaissances et non sur la capacité d'analyser des situations concrètes.
Analyse du paysage et étude régionale des systèmes de production agricole
Authors: Deffontaines J.-P.
Published: October 2009

An analysis of the landscape and a regional study of agricultural production systems

The study of the means of development (of a region's agriculture) implies an all-round knowledge of its situation, above all of its farm units. Within the framework of such studies and with a view to synthesis, two notions are considered together : the first - technico-economic - is the farm' production systems ; the other - geographic - is the landscape.

After briefly outlining the production system and a few remarks about the limitations of studies being made at present the author develops his conception of « landscape » : a basis of data which are original because of the simultaneity in time and the superposition or proximity in space of a number of phenomena.

Landscape analysis can be organized. It then, as two examples show, brings to light the interaction of the production systems factors. It reveals certain aspects of the nature and functioning of these factors and the constraints imposed on their evolution. Finally it suggests the hypotheses which guide the analysis of present systems and the elaboration of modified or new systems. Landscape analysis has a part to play in the preliminary phases of an analysis of the agriculture of a region.