bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Resistencia a ruptura y calidad fisiológica en semillas de maíz bajo compresión axial
Authors: Mancera Rico Arturo , García de los Santos G. , Zavaleta Mancera H. A. , Carballo Carballo A. , Carrillo Salazár J. A. , González Estrada E. , Villaseñor Perea C. A.
Published: January 2018

La calidad física, fisiológica y sanitaria de la semilla se reduce debido al daño mecánico ocasionado por la mecanización del proceso de beneficio. Conocer los valores críticos de la fuerza y el desplazamiento a la compresión en función del tipo de endospermo, permitirá ayudar a disminuir el daño durante dicho proceso de limpieza, secado, almacenaje y manejo. En el presente estudio se evaluaron: la fuerza y el desplazamiento a compresión de ruptura, el daño visible y la calidad fisiológica de semillas de maíz de las variedades: Cacahuacintle (harinoso), HS-2 (semi-harinoso) y Palomero (duro) con humedad de 12 y 20%. El porcentaje de endospermo suave en Cacahuacintle, HS-2 y Palomero fue de 76.20, 33.43 y 15.27%, mientras que el de endospermo duro fue 5.25, 48.93 y 65.21%. El desplazamiento y la fuerza para Cacahuacintle, HS-2 y Palomero fue de 0.8264 mm y 274.71 N, 0.5499 mm y 309.07 N, y 0.5066 mm y 356.29 N; mientras que para 12 y 20% de humedad fue de 0.3279 mm y 312.52 N y 0.9520 mm y 313.81 N. Los índices de daño en semillas comprimidas fueron 276.67, 327.78 y 220.01 para Cacahuacintle, HS-2 y Palomero; mientras que para semillas sin comprimir (testigos) fue de 0.00. La germinación fue de 85.20 y 55% para semillas sin comprimir y para las sometidas a ruptura. El índice de daño estuvo afectado por la variedad y la compresión, pero no por la humedad. La germinación no estuvo afectada por el índice de daño, peri sí por la variedad, la humedad y la compresión.
Producción de plántulas de hortalizas con Azospirillum sp. y aspersión foliar de miel de abeja
Authors: Cruz Romero Wendy , Barrios Díaz Juan Manuel , Rodríguez Mendoza Maria de las Nieves , Espinoza Victoria David
Published: January 2018

Con el objetivo de proponer biotecnologías para la producción sustentable de almácigos de hortalizas, fueron evaluadas como alternativas de nutrición de plántulas de brócoli (Brassica oleracea var. Itálica), cebolla (Allium cepa L.), lechuga (Lactuca sativa L.) y tomate (Solanum lycopersicum L.), la inoculación con cepas 7A y AMRp10 de Azospirillum y la aspersión foliar de miel de abeja 2% (AFMA), determinando su efecto en la altura, área foliar, diámetro de tallo, peso seco, unidades SPAD y diámetro de bulbo (cebolla). El experimento se realizó bajo condiciones de invernadero empleando un diseño completamente al azar y utilizando como unidades experimentales almácigos comerciales con una mezcla de peat moss y perlita como sustrato. Los resultados indican que la aspersión foliar de miel de abeja 2% incrementó significativamente la altura (13%), área foliar (38%) y peso seco (30%) de las plántulas de brócoli, en las plántulas de lechuga la altura y área foliar fueron mayores que con A.AMRp10 en 18 y 98%, respectivamente, además, en las plántulas de tomate la altura aumentó 23 %, también con respecto a A.AMRp10. Por otra parte, con la inoculación de A.7A, en las plántulas de brócoli se incrementaron 7% las unidades SPAD respecto al tratamiento AFMA y 11% el diámetro de tallo en comparación con A.AMRp10, pero también el área foliar de las plántulas de tomate fue 52% mayor con respecto a A.AMRp10. En esta investigación, la inoculación con la cepa 7A de Azospirillum y la aspersión foliar de miel de abeja, demostraron que tienen efectos promotores del crecimiento vegetal, por lo tanto constituyen una alternativa promisoria y viable para la producción de plántulas de hortalizas.
Distancia entre hileras, nitrógeno y producción de garbanzo en humedad residual
Authors: Apáez Barrios Maricela , Escalante Estrada José Alberto Salvador , Rodríguez Gonzalez María Teresa , Sosa Montes Eliseo , Apáez Barrios Patricio
Published: January 2018

El garbanzo se utiliza en la alimentación humana y animal. Se cultiva sin fertilización, a 80 cm de distancia entre hileras con rendimiento de 0.6 t ha-1. Un adecuado arreglo topológico y fertilización nitrogenada puede incrementar el rendimiento del garbanzo. El objetivo fue determinar, bajo condiciones de humedad residual, el arreglo topológico y dosis de nitrógeno apropiadas para incrementar el rendimiento y rentabilidad económica. El estudio se estableció en Huitzuco, Guerrero, México, en 2011. Se utilizó un criollo, sembrado a 40 y 80 cm de distancia entre hileras (D40 y D80, respectivamente), y fertilizado con 0, 50 y 100 kg de N ha-1 (N0, N50 y N100, respectivamente). Se evaluó biomasa total (BT), índice de cosecha (IC), rendimiento de grano (RG), eficiencia en el uso del agua para BT (EUAB) y RG (EUAG). Los resultados se analizaron con SAS y Prueba de Tukey al 5% de probabilidad. Además se aplicó un análisis económico. Los resultados indican que la BT, RG, IC, EUAG, EUAB fueron afectados significativamente por D, N y D*N. Con D40 y N100 se logró la mayor BT (818 g m-2), IC (31%), RG (227 g m-2), EUAG (0.68 g m-2 mm-1) y EUAB (2.15 g m-2 mm-1). El incremento en RG resultó del aumento en el número de vainas (781 m-2), peso de cien granos (51 g), número de granos (791 m-2) y ganancia económica ($20 649). El requerimiento de calor fue de 2 295 °C días y evapotranspiración de 380 mm de siembra a madurez fisiológica.
Fenología y arquitectura arbórea de Calyptranthes schiedeana O. Berg, Lysiloma acapulcense (Kunth) Benth y Tabebuia chrysantha (Jacq.) G. Nicholson en agroecosistemas de veracruz
Authors: Hernández Martínez Rosendo , López Benítez Alfonso , Espinoza Velázquez José , Sánchez Aspeytia David , Reyes Méndez César Augusto , Alejandro Rojas Gibran Jaciel , Gordillo Melgoza Francisco Alfonso
Published: January 2018

El tomate es una de las hortalizas de mayor consumo a nivel mundial tanto en fresco como en procesos industriales. Sin embargo, en México los rendimientos en campo abierto e invernadero son generalmente bajos. Para incrementar el rendimiento es necesario, entre otras acciones, realizar evaluaciones respecto a los efectos genéticos en variedades e híbridos. El objetivo de este estudio fue determinar los efectos genéticos e identif icar genotipos con potencial de rendimiento en ocho variedades de tomate (Solanum lycopersicum L.) y sus 28 híbridos F1. Las cruzas se produjeron en un invernadero de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) en Saltillo, Coahuila, México, durante el ciclo (O-I 2011) y se evaluaron en un lote experimental de la misma universidad en el ciclo (P-V 2012), bajo un diseño experimental de bloques completos al azar, con tres repeticiones. Se observó significancia (p≤ 0.01 y p≤ 0.05), en las fuentes de variación de genotipos, variedades, heterosis, heterosis promedio, heterosis varietal y heterosis especifica en la mayoría de las variables en estudio. Las variedades IR9 e IR13 mostraron el mayor efecto de ACG y los híbridos IR14*D6, IR13*D4 y D4*D3 presentaron altos valores de ACE para rendimiento y por consecuencia los mayores rendimientos, superando los 100 t ha-1 en campo abierto. Las variedades y cruzas con mayores efectos aditivos (ACG) y no-aditivos (ACE) con respecto a rendimiento, podrían ser usadas dentro de un programa de mejoramiento genético, donde la acción aditiva puede ser manejada bajo un esquema de selección recurrente y la no-aditiva por hibridación.
Factores socioeconómicos que determinan la permanencia de los agricultores en su unidad de producción: Campeche, México
Authors: Ávila Dorantes José Antonio , Chan Chi Reymundo , Caamal Cahuich Ignacio , Pat Fernández Verna Grisell
Published: January 2018

El origen del ingreso es una variable fundamental, desde el punto de vista económico, en las decisiones del jefe de familia de permanecer o no en su unidad de producción. De aquí el objetivo: evaluar la importancia, con información de 2010, de algunas variables socioeconómicas, en especial del ingreso, en la decisión del jefe de familia marginado de Campeche, de permanecer o no en su unidad productiva. Partiendo de un modelo en el cual el productor quiere maximizar su satisfacción, y éste depende del ingreso y descanso, se desarrolla un modelo tipo Logit, en los cuales la variable dependiente es (1) si el ingreso que se obtiene en la unidad de producción es mayor al obtenido fuera, y (0) en caso contrario. Como variables independientes se consideran la edad, escolaridad, género e ingreso familiar. Los resultados indican que el aumento del ingreso familiar del productor marginal del Estado de Campeche, está correlacionado negativamente con los ingresos que obtiene dentro de su unidad de producción; sin embargo, la edad del jefe de familia actúa positivamente.
Modelación matemática del sistema fruto-pedicelopedúnculo del mango Manila
Authors: Mayans Céspedes Pedro Ramón , López Cansteñs Gilberto De Jesús , Romanchik Kriuchkova Eugenio , Pérez Sobrevilla Luciano
Published: January 2018

El cultivo del mango en México representa una fuente importante de empleos, ingresos y generación de divisas, sólo en el año 2002 ingresó al país 134 millones de dólares al exportar 195 mil toneladas de mango. México aporta a las exportaciones mundiales el 30% del total de la producción, lo que lo sitúa como el mayor exportador del mundo; sin embargo, su cosecha se realiza de forma manual. El presente trabajo tiene como objetivo determinar los regímenes de vibración más apropiados para el desprendimiento selectivo de los frutos empleando un modelo de dos grados de libertad. Los datos de entrada para la evaluación de este modelo fueron las propiedades físico-mecánicas del sistema fruto-pedicelopedúnculo. Como resultado de la modelación se obtuvieron las respuestas de frecuencia para el desplazamiento lineal, ángulo de giro, momento flector y la fuerza traccional en los tres estadios de maduración, observándose separación entre las frecuencias de resonancia de los frutos verdes y maduros, lo que constituye una fortaleza para la cosecha selectiva de los frutos. También se obtuvieron las bandas de frecuencia en la que sólo se produce la caída de los frutos maduros para diferentes amplitudes. Para el primer modo de vibración es suficiente con una amplitud de excitación de 10 mm para desprender solamente los frutos maduros en una banda de 14.3 Hz (27.5-41.8 Hz); los frutos verdes se desprenderían a partir de una frecuencia de 56 Hz lo que demuestra la posibilidad de la cosecha selectiva de los frutos del mango.
Monogéneos parásitos de Oreochromis spp., en punto de venta
Authors: Montoya-Mendoza Jesús , Lango Reynoso Fabiola , Castañeda Chávez María Del Refugio
Published: January 2018

Oreochromis spp., es un importante recurso acuícola y en los cultivo se han detectado diferentes especies Pde monogéneos parásitos, pero desconocemos la presencia de parásitos en especímenes de venta. Se estudiaron para helmintología a 9 peceseneldíaunoy9eneldía15deunpuntodeventade tilapia viva. Registramos 5 especies de monogéneos, cuatro especies parásitos de branquias: Scutogyrus longicornis, Cichlidogyrus dossoni, C. sclerosus, C. tilapiae y una especie de monogéneo intestinal Enterogyrus malmbergi. No se recuperaron especies de otros grupos de parásitos. La mayor prevalencia e intensidad promedio fue para C. sclerosus en ambos grupos de hospederos y no hay riesgo zoonótico.
Determinación de la relación pez planta en la producción de tomate (Licopersicum sculentum L.) en sistema de acuaponia
Authors: Villalobos-Reyes Salvador , González-Pérez Enrique
Published: January 2018

En la última década, la acuaponia en México ha tomado importancia económica, pero la información sobre este sistema de producción es limitada. Nuestro sistema de acuaponia fue diseñado para determinar la relación pezplanta adecuada para la producción de tomate. En tanques con 450 L de agua se sembraron alevines de tilapia con peso individual inicial de 0.45 g en tres densidades 120, 80 y 40 peces m-3. Los peces fueron alimentados diariamente a una tasa calculada sobre 7% del peso corporal por pez. Alimento comercial de 46% de proteína se usó durante un mes y de 28% de proteína para los 2 meses restantes. Un total de 48 plántulas de tomate fueron trasplantadas en tres camas de crecimiento (16 plantas por cama) 10 días después de la siembra de peces. La sobrevivencia de peces fue de 100%, el factor de conversión alimenticia fue de 1.18 y el peso final por pez fue de 62 g. Con la relación 20:1 se obtuvo plantas con longitud promedio de tallo de 160.6 cm, mayor número de frutos (9) y rendimiento promedio de 2.5 kg pta-1. La concentración de nutrimentos en el agua estuvo por debajo de los límites permitidos, sin embargo, la baja concentración de K y la ausencia de Fe y B afectaron el desarrollo de la planta después de 90 días.
Rendimiento, eficiencia en uso del agua en canola en función del nitrógeno y distancia entre hileras
Authors: Escalante-Estrada José Alberto Salvador , Rodríguez-González María Teresa , Escalante-Estrada Yolanda Isabel
Published: January 2018

La canola (Brassica napus L.) produce aceite comestible que ayuda a prevenir enfermedades del corazón y artritis reumatoide. Así, los temas de investigación sobre este cultivo son justificados, sobre todo en la búsqueda de estrategias para elevar la productividad del agua. El objetivo del estudio fue determinar en genotipos de canola, el efecto de la distancia entre hileras de plantas y la fertilización nitrogenada sobre: la eficiencia en el uso del agua (EUA), biomasa (BT), índice de cosecha (IC), rendimiento en grano (RG) y de aceite (RA). Los tratamientos consistieron en la siembra el 20 de junio de 2011, de los genotipos Canadá I, Canadá II y Westar, con suministro de 0 y 100 kg de nitrógeno (N) y distancia entre hileras (DH) de 0.40 m (DC) y 0.80 m (DA) que generó una densidad de 25 y12.5plantasm-2.Eldiseñoexperimentalfuebloquesalazar con arreglo en parcelas subdivididas y cuatro repeticiones. El genotipo Canadá II presentó una EUA, BT, RG y RA superior a Westar y Canadá I. Dicha tendencia se observó con la aplicación de N y la siembra a DC. Mientras que el genotipo Canadá II en siembras a DC con N, presentó la EUA, BT, RG y RA más altos. El contenido de aceite del grano no fue afectado por los tratamientos. Estos resultados indican que mediante la reducción de la distancia entre hileras y la fertilización nitrogenada puede lograrse una mayor productividad del agua y en consecuencia mayor producción de canola.
Caracterización de frutos de guanabana (Annona muricata L.) en Tepic, Nayarit, México
Authors: Jiménez-Zurita José Orlando , Balois-Morales Rosendo , Alia-Tejacal Irán , Porfirio Juárez-López Porfirio , Sumaya- Martínez María Teresa , Bello-Lara Juan Esteban
Published: January 2018

Nayarit es el principal productor de guanábana (Annona muricata L.) a nivel mundial; sin embargo, no se reconocen variedades o ecotipos presentes en la entidad, la mayoría de la producción se realiza en árboles a pie franco. Así, se presentan resultados de una investigación preliminar sobre la caracterización de frutos de guanábana (Annona muricata L.) de Tepic, Nayarit. Se seleccionaron 13 árboles de ocho años de edad, de los cuales se cosecharon de cuatro a siete frutos entre junio y julio de 2014. La masa del fruto en la población varió entre 837.8 y 2513 g, la proporción promedio de pulpa, cascara y semilla fue de 71, 20.5 y 8.5%, respectivamente, en la población. Los frutos fueron elípticos en promedio, con un contenido de semillas entre 19 y 311. El color de la epidermis del fruto fue verde opaca y poco luminosa (h= 151.7 - 164.9, C*= 9.4-21.4; L*= 30.2 -45.8), la firmeza fue en promedio de 7.3 N, los sólidos solubles totales entre 7.1 y 14 °Brix, la acidez titulable promedio fue de 0.7 % y el pH de 3.6. El análisis de conglomerados formó 4 grupos. El grupo cuatro presentó el menor número de semillas (41) y mayor cantidad de SST (13.2 oBrix). Las variables masa, dimensiones y color de la cascara ayudaron a la separación de los grupos. Se determinó variabilidad en guanábana con potencial para obtener frutos para el mercado en fresco e industrial; así como para propagación de la especie.
Análisis de las redes de financiamiento del sistema nacional de innovación agropecuaria en México
Authors: Cuevas Reyes Venancio , Espejel García Anastacio , Moctezuma López Georgel , Rosales Nieto César A. , Tapia Naranjo Alfredo
Published: January 2018

El presente trabajo tuvo como objetivo analizar las redes de financiamiento entre las instituciones de investigación pertenecientes al sistema nacional de investigación agropecuario (SNIA) en México. En 2014 fueron realizadas 164 encuestas a instituciones de educación (IES), centros públicos de investigación (CPI) y empresas o instituciones de investigación privado (SP) que realizan acciones de investigación en el ámbito agropecuario en México. Se utilizó la metodología de redes sociales para analizar y caracterizar la red de financiamiento de las instituciones del SNIA a nivel nacional. El cálculo de indicadores e identificación de actores se realizó con el software Ucinet v.6 y Key Player v.2. Las redes analizadas presentan baja densidad; 0.48% (IES) 0.75% (CPI) y 3% (SP) lo cual implica que hay escasa relación entre los actores gubernamentales. La red de financiamiento del SNIA esta soportada principalmente por recursos públicos y tiene baja participación de inversión privada. Se concluye que existe una baja densidad entre los nodos del sistema, por lo que el estudio de la red de financiamiento muestra un bajo nivel de articulación y vinculación de los actores públicos y privados relacionados con la investigación agropecuaria en México.
Modelo de transporte para la distribución de guayaba (Psidium guajava L.) en México
Authors: Quintero Ramirez Juan Manuel , Omaña Silvestre José Miguel , Sangerman-Jarquin Dora Ma.
Published: January 2018

México es un país productor de guayaba (Psidium guajava L.) y su consumo se da en fresco o procesado en distinto alimentos industrializados. La guayaba en fresco es un producto perecedero, por lo que su distribución se debe realizar en el menor tiempo de transportación a sus diferentes mercados consumidores. El presente trabajo, muestra la metodología y procedimientos ante un mercado cerrado esencial para la estrategia competitiva y la generación de ingresos que mejora la planeación de la distribución de guayaba en fresco en todas las entidades federativas de México tanto productoras y consumidoras, a través de la formulación de un modelo de optimización de distribución para este fruto; el cual, minimiza los costos de transporte donde identifica los potenciales centros de consumo y recomienda que cantidades deben de abastecer a dicho mercado, para mantener el equilibrio entre la oferta y la demanda de la guayaba en fresco, a fin de hacer que los productos y servicios estén disponibles para los clientes en el momento y lugar así como en las condiciones y formas deseadas, de la manera más efectiva en cuanto a costos y tiempos se refiere. La metodología utilizada fue de un modelo de transporte de programación lineal, con información de producción, consumo y costos de transporte.
Relación NO3-/K+ en la solución nutritiva en el crecimiento y rendimiento de pepino hidropónico
Authors: Parra Terraza Saúl , González Terán Gustavo Eduardo , Rubio Carrasco Werner , Hernández Verdugo Sergio
Published: January 2018

A la relación NO3-/K+ en la solución nutritiva (SN) se le considera un factor clave para obtener altos rendimientos; sin embargo, por la falta de investigaciones al respecto, su importancia está sujeta a discusión. El objetivo de este trabajo fue evaluar en invernadero el efecto de tres relaciones NO3-/aniones (40, 60 y 80/100) y tres de K+/cationes (15, 35 y 55/100) sobre el crecimiento, composición mineral y el rendimiento de pepino (Cucumis sativus L. cultivar Luxell). El experimento constó de dos etapas: la 1, desde la siembra al trasplante, y la 2, desde trasplante hasta cosecha; en ambas etapas el diseño experimental utilizado fue completamente al azar con arreglo factorial 32. En la etapa1, los efectos de las relaciones NO3-/K+ sobre las variables de crecimiento no fueron significativos, aunque para las concentraciones de P, K y Mg en hojas hubo significancia. En la etapa 2, hubo diferencias (p≤ 0.05) en el rendimiento para la relación NO3-/ aniones y para K+/cationes, pero no para su interacción. El mayor rendimiento (90.56 t ha-1) se obtuvo con la relación intermedia (60/100 NO3-/aniones), mientras que para la relación K+/cationes el mayor rendimiento (83.40 t ha-1) fue obtenido también con la relación intermedia (35/100). Con relaciones altas de NO3-/aniones y de K+/cationes, los rendimientos disminuyen 9.98 y 31.84%, respectivamente, por lo que es indispensable hacer un manejo equilibrado de las relaciones NO3-/aniones y de K+/cationes en la SN para no alterar las concentraciones nutrimentales en las hojas y reducir el rendimiento de pepino cultivado en hidroponía.
Pobreza alimentaria y manejo de la milpa: el caso del municipio de Zautla, Puebla, México
Authors: De Ita Caro Miguel Angel , Damián Huato Miguel Ángel , Arenas Romero Omar , Ocampo Fletes Ignacio , López-Olguín Jesús Francisco
Published: January 2018

Los pequeños productores de maíz de temporal viven en pobreza alimentaria, ocasionada en parte, por la baja productividad. Se diseñó un modelo de intervención tecnológico (MIT) para mejorar el manejo del maíz y el índice equivalente de la tierra (IET) de los productores de Zautla- Puebla, México agrupados en tres regiones. Se evaluaron las tecnologías radicales y progresivas aplicadas en el manejo del maíz y según el IET de los productores, considerando el patrón tecnológico de los eficientes como el MIT. Se encontró que: todos los productores son pobres alimentarios; se aplicaron tecnologías radicales y progresivas, predominando las segundas, las cuales incrementaron el IET; en promedio 15% de los maiceros resultaron ser eficientes los cuales manejaron el maíz como policultivo. El MIT está articulado al paradigma agroecológico que promueve prácticas complementarias y sinérgicas y si se transfiere a los maiceros de bajo y medio IET, su productividad aumentará en 141 y 45%.
Valoración de cepas silvestres de Azospirillum sp. y Gluconacetobacter sp. como promotoras de crecimiento vegetal
Authors: Piña Guillén Jesús , García Meneses Virginia , Herrera López Humberto , Flores  Torres Jesús Adolfo
Published: January 2018

Los esquemas actuales de nutrición vegetal implican el uso extensivo de fertilizantes químicos que acarrean consigo numerosos efectos secundarios entre los cuales destacan la contaminación de los mantos freáticos y la progresiva erosión del suelo, lo cual refleja la imperiosa necesidad de alternativas que permita reemplazar de forma eficiente aquellos esquemas. La alternativa propuesta por este trabajo, desarrollado en las instalaciones de la Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros en 2013, es impulsar el uso de biofertilizantes elaborados a base de bacterias autóctonas de la región, para lo cual, se realizaron ensayos in vitro e in planta que demuestran su efecto como promotores de crecimiento vegetal por medio de mecanismos como la fijación biológica de nitrógeno (FBN) y la producción de reguladores de crecimiento. Se aislaron dos cepas empleando medios de cultivo carentes de nitrógeno, ambas caracterizadas de forma parcial, la primera de ellas pertenece al género Azospirillum denominada M1 aislada de raíces de Jatropha, la segunda del género Gluconacetobacter denominada G1 aislada de raíces de caña de azúcar. En los ensayos realizados en esquejes de pitahaya, plantas de maíz y caña de azúcar tanto in vitro como in planta se observó que ambas cepas poseen la capacidad de promover la formación de raíces laterales y que el número de estas es mayor en comparación con testigos no inoculados, del mismo modo, se observó que la cepa M1 posee un efecto semejante en rizogénesis al de la cepa G1 y que la coinoculación de ambas cepas en estos modelos vegetales.
Relaciones hídricas en maíces de Valles Altos de la Mesa Central de México en condiciones de sequía y fertilización nitrogenada
Authors: Villalobos-González Antonio , López-Castañeda Cándido , Miranda-Colín Salvador , Aguilar-Rincón Víctor Heber , López-Hernández Mónica Beatriz
Published: January 2018

El objetivo fue estudiar la respuesta de un grupo de maíces híbridos y criollos en las relaciones hídricas de la planta, el desarrollo del área foliar, la floración, el rendimiento de grano y sus componentes, en condiciones de riego, sequía y deficiencias de nitrógeno en un invernadero del Colegio de Postgraduados, Campus Montecillo en 2013. Los tratamientos fueron: S1 sin riego 10 d (30-40 dds); S2 sin riego 20 d (50-70 dds); S3 sin riego 30 d (70-100 dds), con alto (AN, 160-40-20) y bajo N (BN, 80-40-20) aplicado en la siembra. La disminución del contenido hídrico edáfico (CHE) se reflejó en una reducción significativa (p≤ 0.05) de los potenciales hídrico foliar (ψ), osmótico (π) y de turgencia (P), y contenido relativo de agua (CRA) en S1, S2 y S3 con respecto a riego con AN y BN, al finalizar los tratamientos de sequía; los híbridos presentaron mayor ψ , π, P y CRA que los criollos. En todos los materiales evaluados el estrés hídrico redujo la expansión del área foliar (EAF), se retrasó la antesis y floración femenina (IA-FF), disminuyó el rendimiento de grano (RG), número de granos mazorca-1 (NGNM) y peso de 100 granos (P100G). En S1 y S2 los híbridos presentaron mayor EAF y produjeron mayor RG, NGNM, y presentaron un IA-FF más corto que los criollos con AN y BN. En R y S1 con BN, y S2 con AN y BN los híbridos presentaron mayor P100G. En S3 no se produjo grano.
Resistencia in vitro de trigos cristalinos de hábito invernal a Puccinia triticina Eriks
Authors: Delgado-Sánchez Laura Marisa , López-Peralta María Cristina Guadalupe , Hérnandez-Meneses Eleodoro
Published: January 2018

El cultivo del trigo en México actualmente enfrenta la roya de la hoja (Puccinia triticina E.) que ocasiona pérdidas hasta de 100% del rendimiento. Esta investigación evaluó la respuesta de tres genotipos de trigo: “Mirlo 26”, “Elinia 48” y “Atred” a la roya de la hoja BBG/BPC bajo condiciones in vitro. Los dos primeros, considerados tolerantes (R) y el tercero susceptible (S). La germinación in vitro de los tres genotipos se logró en medio de cultivo MS (1962) adicionado con sacarosa (30 g L-1); 2,4-D (20.3 μM) y Kin (5.8 μM). Además de generar plántulas, las semillas formaron callos. De las plántulas se disecaron secciones transversales basales de tallo y se sembraron en medio MS (1962) con BA (11.1 μM) y AIA (1.0 μM) para inducir organogénesis directa. En este mismo medio se sembraron los callos para inducir organogénesis indirecta. La regeneración de plántulas enraizadas se logró en ambas rutas morfogénicas en el mismo medio de cultivo y concentraciones hormonales a las cuatro semanas. La aclimatación fue 90% en sustrato de agrolita y peat-moss (1:1). La evaluación de roya de la hoja en plantas aclimatadas tuvo porcentajes de infección de 21% en el genotipo “Atred” (S), 10% en “Mirlo 26” (R) y 10% en “Elinia 48” (R). En plántulas in vitro los porcentajes fueron de 70% para “Atred”, 40% para “Mirlo 26” y 30% para “Elinia 48” al aplicar 0.03 mg mL-1 de esporas. Este estudio es el primer reporte que evalúa la tolerancia de genotipos de trigo a la roya de la hoja usando el cultivo de tejidos vegetales in vitro.
Evaluación de la calidad de tortilla de maíz adicionada con harina de avena (Avena Sativa L.) nixtamalizada
Authors: Cortes Soriano Isaí , Buendía González María Ofelia , Palacios Rojas Natalia , Martínez Cruz Eliel , Villaseñor Mir Héctor Eduardo , Santa Rosa René Hortelano
Published: January 2018

El consumo excesivo de harinas refinadas y refrescos es uno de los factores por los cuales hoy la población mexicana ocupa los primeros lugares en sobrepeso y obesidad a nivel mundial. El desarrollo y promoción del consumo de alimentos con mejor balance nutricional puede contribuir a revertir esta tendencia, al utilizar procesos y alimentos tradicionales de la cultura mexicana, como lo es la nixtamalizacion, y no solo de maíz, sino de otros granos con propiedades nutricionales reconocidas. El objetivo de esta investigación fue elaborar tortillas de mezclas de harina de maíz nixtamalizado (HMN) con harina de avena nixtamalizada (HAVN), realizar su análisis bromatológico y evaluar su calidad sensorial. La HAVN se obtuvo de la variedad Obsidiana y la HMN fue de la marca MINSA®. Las mezclas evaluadas de HAVN:HMN fueron 10:90, 20:80, 30:70 y 40:60 %, respectivamente. La calidad de la tortilla se midió con base en el diámetro (cm), espesor (mm), el peso de tortilla caliente y fría (g), la rolabilidad, el rendimiento de la tortilla caliente y fría y la colorimetría. Adicionalmente se realizó un análisis bromatológico a las tortillas. La evaluación sensorial se realizó mediante una prueba de aceptabilidad global y por atributos, usando escalas hedónicas. Se encontraron diferencias significativas entre las mezclas, para peso de la tortilla caliente y fría, rendimiento de tortilla fría y luminosidad. Las tortillas adicionadas con 40% de HAVN presentaron altos contenidos de proteína y fibra, pero menos aceptabilidad; mientras las de 10 y 20% presentaron mejor aceptabilidad, sabor, textura y contenido mayor de proteína comparado con las de HMN.
Estabilidad del rendimiento de 36 cultivares de haba colectadas en el Estado de México
Authors: Flores Carrera Laura Stephanie , Pérez López Delfina de Jesús , González Huerta Andrés , Rubí Arriaga Martín , Balbuena Melgarejo Artemio , Gutiérrez Rodríguez Francisco
Published: January 2018

El presente trabajo se realizó en el ciclo primaveraverano de 2013 en cinco localidades del Estado de México para evaluar la estabilidad del rendimiento de 36 cultivares de haba. Se eligió una serie de experimentos en bloques completos al azar con tres repeticiones por localidad. Las diferencias altamente significativas que se observaron entre cultivares, entre localidades y en su interacción (IGA) sugieren que hay suficiente variabilidad genética para iniciar un nuevo programa de mejora vegetal, que los ambientes del centro del Estado de México son heterogéneos y que la IGA significativa dificulta la identificación de cultivares sobresalientes. Estos resultados fueron confirmados al aplicar los modelos AMMI y de Eberhart y Russell modificando la clasificación de estabilidad con la propuesta de Carballo y Márquez. Los mejores ambientes fueron San Nicolás Guadalupe y Barrio de Guadalupe, ubicados en los municipios mexiquenses de San Felipe del Progreso y San Mateo Atenco. El rendimiento de grano en las cinco localidades varió de 0.24 a 6 t ha-1. Aun cuando no hubo cultivares estables, los más sobresalientes fueron los identificados como T2, T4, T5, T6, T7, T26 Y T30 (de 2.05 a 2.61 t ha-1), colectados en los municipios de Acambay, Jocotitlán, Zinacantepec y Metepec; con excepción de T4, que mostró mejor respuesta en buenos ambientes y fue consistente, T12, T23, T28 y T36 respondieron mejor en buenos ambientes pero fueron inconsistentes.
Crisomélidos asociados a recursos forestales maderables y no-maderables en Victoria, Tamaulipas
Authors: Martínez-Sánchez Itzcóatl , Niño-Maldonado Santiago , Lara Villalón Manuel , Romero Nápoles Jesús , Clark Shawn M.
Published: January 2018

Entre los herbívoros de la clase Insecta más importantes económicamente, se encuentran los crisomélidos, quienes además son vectores de bacterias y virus fitopatógenos. En Tamaulipas, se listan 610 especies de plantas útiles, de las cuales 30% son comestibles. Procesos ecológicos como la herbivoría causada por insectos reducen la calidad, cantidad y precio de los productos vegetales (hojas, tallos, raíces, flores, frutos, semillas) que son da´ñados total o parcialmente. En el presente estudio se realizaron colectas mensuales de manera directa y con red de golpeo durante un año a partir de febrero 2012 a enero 2013, en las localidades del Cañón La Libertad y el Cañón del Novillo, localizadas en el municipio de Victoria, Tamaulipas. El material biológico se colectó principalmente de especies vegetales de importancia económica, se transportó al laboratorio de entomología del IEA-UAT para su determinación taxonómica. Se determinaron 26 especies de crisomélidos pertenecientes a 24 géneros.
Productividad y rentabilidad potencial del café (Coffea arabica L.) en el trópico mexicano
Authors: Cruz Reyes Miguel Angel
Published: January 2018

Con el objetivo de identificar el potencial del cultivo del café a nivel de unidad de respuesta hidrolégica (URH), cuenca y estado, considerando el rendimiento y la relación beneficio costo (R B/C), se realizó este trabajo, en los principales estados productores de las Región Tropical de México. Para ello se simuló y cartografió el rendimiento potencial de grano de café cereza en 9 estados del Sur-sureste de México y se identificaron las áreas con mayor potencial para el cultivo. Asimismo, se estimaron los costos de establecimiento, de producción e ingresos del paquete tecnológico y se evaluó la rentabilidad financiera del cultivo para cada región identificada. Los resultados muestran que el cultivo de café es rentable cuando se produce más de 4 500 kg de café cereza por ha. Se identificaron 381 000 ha con potencial para producir café, ubicadas en Veracruz, Puebla, Oaxaca y Chiapas, siendo la región de Veracruz la que presentó el mayor rendimiento de 9 t ha-1, y una R B/C de 1.48. Se concluye que los rendimientos medios de café e indicadores de rentabilidad estimados permiten ubicar regiones con potencial para incrementar la superficie, la producción y la competitividad actual de este cultivo.
Biofortificación con yodo en plantas para consumo humano
Authors: Leija-Martínez Paola , Benavides-Mendoza Adalberto , Rocha-Estrada Alejandra , Medrano-Macías Julia Rosa
Published: January 2018

En el presente trabajo se describe la problemática de salud debido al consumo insuficiente del yodo, así como las alternativas que han sido empleadas para mitigar este problema global, tanto las tradicionales como la yodatización de sal de mesa hasta las nuevas tendencias de biofortificación con yodo en las principales plantas de consumo humano. Se incluyen los mecanismos de absorción, volatilización y transporte del yodo en las plantas, distinguiendo entre especies marinas y terrestres. Se mencionan asimismo los resultados obtenidos en algunos estudios de biofortificación, citando las diferentes formas de aplicación y las diferencias obtenidas entre los sistemas de cultivo en suelo y sin suelo.
Evaluación de compost con presencia de metales pesados en el crecimiento de Azospirillum brasilense y Glomus intraradices
Authors: Rojas Aparicio Augusto , Vázquez Jacinto Jenny Marbella , Romero Gomezcaña Nelly , Rodríguez Barrera Miguel Ángel , Toribio Jimenez Jeiry , Romero Ramírez Yanet
Published: January 2018

Compost es materia orgánica que resulta de la acción microbiana controlada en residuos orgánicos. Hoy en día, la agricultura es responsable del uso integrado de bio- fertilizantes y compost, que representan una alternativa importante para reducir el uso de fertilizantes químicos. En este estudio se evaluó el compost con presencia de metales pesados sobre el crecimiento de A. brasilense y G. intraradices. El análisis microbiológico del compost solo mostro resultados significativos para el crecimiento de S. aureus y P. aeruginosa. La conclusión es que el uso de compost con presencia de metales pesados no causa ningún efecto adverso sobre el crecimiento de A. brasilense y G. intraradices, ya que los dos microorganismos pudieron ser aislados e identificados en la rizosfera de la planta. Por otra parte, los metales no excedieron los límites máximos permitidos por las normas internacionales como la NTC- 5167 y la norma 503 de EPA.
Desarrollo de las Competencias para la Creación de Patios Productivos
Authors: Arismendi Villamizar Hailen
Published: January 2018

El presente estudio está enmarcado en el enfoque cualitativo, a través del método investigación-acción participante se propuso como objetivo principal desarrollar competencias para la creación de “Patios productivos” en la comunidad de Miraflores, del Municipio Bolívar, Estado Barinas, debido a que se evidencia la existencia de patios ociosos en algunas viviendas, enmontados, con basurero trayendo como consecuencia focos de contaminación y escondites de delincuentes. La investigación se apoya en la modalidad de campo y su diseño metodológico está estructurado en cuatro fases: Reflexión inicial; planificación; puesta en práctica del plan; reflexión y resultados. Los informantes claves estarán representados por un estudiante, un docente, y un representante. Las técnicas de recolección de información estarán representadas por la observación y la entrevista a profundidad y Las técnicas de análisis de la información por la categorización, triangulación e interpretación. En cuanto a los resultados esperados se tiene que los patios productivos constituyan una alternativa pedagógica para desarrollar los conocimientos, habilidades, destrezas y actividades para hacer de él, un uso más adecuado de los recursos naturales sobre la base de la práctica de actividades agrícolas con cultivos propios de la zona, utilizando así los terrenos que se encuentra en abandono dentro de la comunidad.
Compromiso del Docente en el Proceso de Formación Profesional desde la Visión de la Educación Primaria Bolivariana
Authors: Rojas Bravo María Elena , Álvarez Enríquez Olga Josefina
Published: January 2018

El propósito general de este artículo fue generar una aproximación teórica sobre el Compromiso del Docente en el proceso de formación profesional desde la visión de la educación primaria bolivariana, en la U.E.N. Virgen del Monte Carmelo. Estuvo enmarcado en una metodología cualitativa, con un enfoque etnográfico. Se realizó tomando como fundamento el análisis y la descripción, en función de situaciones específicas, acontecimientos, costumbres y actitudes observables. Para recolectar la información se utilizó la observación y la entrevista a profundidad, con interacción dialógica entre investigador e informantes. La misma fue analizada en forma de conceptos y proporciones tomando los criterios de Martínez Migueles: categorización, estructuración, contrastación y teorización. La validez y la confiabilidad se obtuvieron al contrastarse con otras investigaciones. Los resultados demostraron la necesidad de formación permanente que enfatice en innovaciones y uso de tecnologías como herramientas didácticas y de auto-aprendizaje, que permita superar las limitantes encontradas en los procesos pedagógicos; signando una pedagogía centrada en el compromiso del docente para su formación. Finalmente se elaboró una aproximación teórica, con el propósito de sensibilizar al docente sobre su compromiso en el proceso de formación profesional. Esta intención permitirá que se desarrollen métodos de sistematización de conocimientos para ser considerados en la formación profesional de los docentes.
Estrategias Instruccionales Alternativa para la Comprensión Lectora
Authors: Cadenas Terán Yajaira del Valle
Published: January 2018

El propósito de esta investigación es exponer de manera significativa alternativas instruccionales- estratégicas que contribuyan a mejorar el proceso de lectura en los estudiantes universitarios para que se formen de manera integral, capaces de tomar decisiones críticas, reflexivas y exitosas en el campo académico. Las estrategias aplicadas aisladas al hecho educativo no producen ningún cambio, es necesario, que se planifiquen y se ejecuten en el contexto propio de la necesidad, para garantizar en cierta medida el éxito instruccional. También es fundamental que el docente sea el primero en apropiarse de ella. Este estudio se realizó con una revisión bibliográfica que sirve de fundamento instruccional - estratégico. Como conclusión se determinó la importancia de las estrategias instruccionales en la comprensión lectora, puesto que incrementan las habilidades comunicativas, proporcionan experiencias concretas o complejas y favorecen el aprendizaje significativo.
Alternativas de Educación en Venezuela. La Educación Convencional Vs Educación Bolivariana
Authors: Rivas Ruz Ana Gregoria
Published: January 2018

La búsqueda de alternativas viables e idóneas para un nuevo modelo educativo adaptado a las necesidades reales y particulares en cada país, continúa siendo el principal desafío de la mayoría de los pueblos a nivel mundial. Venezuela no se escapa de ese proceso, el cual es considerado como un deber en la formulación de nuevos referentes relacionados con los procesos de transformación educativa y de reencuentros, semejanzas y diferencias en las diferentes etapas que han tenido los modelos de educación convencional y educación bolivariana en nuestro país. Mucho se ha avanzado en este sentido y teóricamente se encuentran propuestas e investigaciones que han permitido establecer directrices teóricas tales como en los Modelos Pedagógicos (Flórez, 2008) y en el Diseño Curricular Bolivariano (2007). Metodológicamente fue una investigación de naturaleza documental y comparativa, utilizando como referente a la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (2011), Hurtado de Barrera (2010), Hernández, Fernández y Baptista. (2010), Como resultado se encontró que se ha avanzado  en el sentido de encontrar no solo las diferencias entre ambas propuestas, sino soluciones que permitan dilucidar puntos de encuentro entre  las escuelas convencionales y las bolivarianas, Se concluye que a pesar de las diferencias entre la escuela bolivariana y la convencional hay que  propiciar alternativas de entendimiento que contribuyan la transferencia de conocimiento entre ambas para seguir avanzando en el desarrollo educativo local como estrategia fundamental en los planes de educación y reorientación educativa.
La Visión Institucional de la Geopolítica de los Recursos Hídricos en Venezuela (Estado, Nación y Gobierno)
Authors: Lizcano Chapeta Carlos Javier
Published: January 2018

En el contexto mundial, regional y local los recursos hídricos constituyen un elemento estratégico desde el punto de vista geopolítico, dado la escasez del mismo y el manejo que debe darse a dicha problemática desde los Estados, gobiernos y naciones. En este sentido, el propósito es analizar la importancia estratégica que se ha dado a los recursos hídricos en Venezuela, teniendo en cuenta la visión del Estado, gobierno y nación. Se utiliza un diseño documental, de tipo descriptivo, y como técnica de recolección de datos se emplea el arqueo bibliográfico y el análisis de contenido de fuentes anteriores. Los resultados señalan que el debate internacional sobre la importancia de los recursos hídricos es un hecho y que en países como Venezuela que poseen grandes reservas se debe adoptar una estrategia que vaya dirigida a una verdadera gestión integral de los recursos hídricos. Se concluye que es urgente el trabajo coordinado entre el gobierno nacional y los gobiernos locales para hacer cumplir las normativas creadas por el Estado y operacionalizar con las instituciones que se han establecido para la gestión del recurso agua en el país.
Análisis Prospectivo de la Gerencia de Enfermería desde las Voces de los Estudiantes
Authors: Camejo Giménez Rafael Alejandro
Published: January 2018

Este artículo científico tuvo como intención el estudiar la gerencia en la enfermería desde un análisis prospectivo, interpretar los sentidos y significados que le otorgan los actores sociales al futuro de la gerencia de enfermería y develar la importancia de una gerencia en enfermería desde la prospectividad. El paradigma fue interpretativo bajo un enfoque cualitativo, donde se aplicó el método fenomenológico apoyado en la hermenéutica. Se seleccionaron 05 estudiantes del primer semestre de enfermería y 05 del octavo para un total de 10 actores sociales. Como técnica para obtener la información utilicé como recursos la entrevista en profundidad, notas, fotografías y grabaciones. Emergieron de los hallazgos las siguientes categorías: Gerencia de servicio: formación, administración y funciones; Prospectividad: perfil y escenario futurista. Se triangularon las categorías emergentes y puedo decir que todo bachiller que incursione en la carrera debe conocer las funciones de enfermería. Se consideró el aporte del teórico Michel Godet, entre otros. Finalmente, como hallazgo principal se conoció que la mayoría de los estudiantes de enfermería no conocen el futuro de la carrera y la UCLA en el Decanato en estudio no aplica la gerencia prospectiva para determinar indicadores cognitivos y mentales en los futuros egresados de Enfermería.
Enfoque Complejo del Liderazgo Compartido en el Gerente Educativo. (Proyecto en ejecución)
Authors: Rangel Yennifer Milagros
Published: January 2018

El presente artículo tiene como propósito analizar desde la perspectiva del enfoque complejo los aspectos del liderazgo compartido del gerente educativo, con el fin de propiciar una reconstrucción significativa para recrear nuevos sentidos sobre el rol social que han de asumir los gerentes educativos del nuevo milenio. Adscrito en la línea de investigación: Liderazgo para el Cambio y la Transformación Educativa. El proceso de investigación se fundamenta en la investigación cualitativa, sustentada en un estudio fenomenológico con apoyo de la hermenéutica. Se concibe dentro de la modalidad de investigación de campo de carácter descriptivo. Para la recopilación de información se utilizó la observación directa, las entrevistas a profundidad aplicada a tres (03) informantes de diferentes instituciones de educación primaria en funciones gerenciales; como instrumentos la guía de entrevista y el registro de observaciones. La información recabada fue analizada y validada a través de la triangulación. Para la interpretación se desarrolló la estructuración, la contrastación y la teorización. El análisis se abordó tomando en consideración la información y los hallazgos encontrados en el discurso de los informantes apoyados en criterios interpretativos. En ese sentido, se concluye que los gerentes están basados en el trabajo individual, dedicando su tiempo y esfuerzo en las tareas administrativas, descuidando el trabajo compartido y la armonía que debe existir en las relaciones humanas.
Creación de una Unidad de Apoyo Docente que Integran la Tecnología Digital para el Diseño de Medios Didácticos
Authors: Peña Morales Jerry Jesús
Published: January 2018

El artículo presenta teoría acerca de la creación de una unidad de apoyo docente integrando la tecnología digital para el diseño de medios didácticos, El objetivo general consiste en generar principios teóricos en la creación de una Unidad de Apoyo Docente que integran la Tecnología Digital para el Diseño de Medios Didácticos. La metodología se sustenta dentro del paradigma positivista, con enfoque cuantitativo, de tipo investigación descriptiva, documental y proyectiva con diseño de campo, considerado un estudio de tipo censal cuya población está constituida por cuarenta y ocho (48) docentes adscritos al Programa Nacional de Formación en Informática, Núcleo Valera de la Universidad Politécnica Territorial del Estado Trujillo Mario Briceño Iragorry. Para la recolección de datos se utilizará la encuesta a través de un cuestionario con dieciocho (18) ítems en escala tipo licker con 5 alternativas de respuestas, cuya validez se realizará mediante el juicio de cinco (5) expertos; mientras que la confiabilidad se determinará mediante el cálculo del coeficiente de Alfa de Cronbach. Entretanto, el aporte significativo es apoyar al profesorado mediante una unidad de apoyo docente para diseñar medios didácticos que sea el protagonista de la innovación pedagógica y andragógicas en los procesos formativos basados en la utilización de las tecnologías digitales.