bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
PERSEPSI TENTANG KENYAMANAN DI KAWASAN HUTAN DAN AREA TANAMAN BUDIDAYA
Authors: Markhatus S Arum , Santosa Imam , Sudiana Eming
Published: September 2023

Hutan merupakan bentang alam yang memiliki fungsi pada segi ekologis, sosial, ekonomi dan lainnya yang sangat penting bagi kehidupan manusia. Contohnya seperti menyerap CO2 dan dapat mengurangi gas rumah kaca khususnya CO2, mencegah banjir, pencegah kekeringan, penahan angin, mencengah atau pengendali banyaknya penguapan dari tanah, dan mengendalikan iklim mikro, penunjang ekonomi kehidupan masyarakat, jasa keidahan, kenyamanan, ilmu pengetahuan, keunikan budaya bagi masayarakat yang betempat tinggal disekitarnya. Kerusakan hutan diakibatkan oleh alih fungsi lahan hutan yang dapat mempengaruhi mempengaruhi kenyamanan masyarakat disekitar hutan. Penelitian ini bertujuan untuk menganailisis perbedaan persepsi kenyamanan masyarakat terhadap kawasan hutan dan area budidaya pertanian. Metode penelitian ini Pengumpulan data tingkat kenyamanan masyarakat yang diukur dengan kuesioner. Responden berjumlah 50 orang secara acak yang didapat dari masyarakat dengan beberapa kriteria. Analisis pada penelitian ini dilakukan dengan sistem penilaian skala Likert dan dilanjutkan penilaian skoring pada kategori kenyamanan. Hasil penelitian ini persepsi kenyamanan masyarakat terhadap hutan lindung yang berisikan pepohonan memiliki skor sebesar 95,40% dengan interval yang terletak antara (80%-100%) dinyatakan persepsi masyarakat sangat baik. Pada persepsi kenyamanan masyarakat terhadap tanaman budidaya pertanian memiliki skor sebesar 24,40% dengan interval yang terletak antara (21%-40%), dinyatakan bahwa persepsi kenyamanan masyarakat kurang.
THE RELATIONSHIP BETWEEN WORK MOTIVATION AND CARING BEHAVIOR OF NURSES AT THE CENTRAL SURGICAL INSTALLATION OF HARAPAN INSAN SENDAWAR HOSPITAL
Authors: Setiawati Dahlia , Wiyadi Wiyadi , Andrianur Frana
Published: September 2023

Motivasi sangat erat kaitannya dengan setiap tindakan yang dilakukan oleh perawat dalam berperilaku caring. Pelayanan keperawatan merupakan pelayanan yang profesional, merupakan bagian integral dari pelayanan kesehatan Rumah Sakit. Keberhasilan suatu rumah sakit dalam menjalankan fungsinya ditandai dengan adanya mutu pelayanan yang berkualitas oleh pihak rumah sakit. Untuk mengetahui hubungan motivasi kerja dengan perilaku caring perawat di Instalasi Bedah Sentral Rumah Sakit Umum Daerah Harapan Insan Sendawar. Desain penelitian pada penelitian ini adalah observasional menggunakan pendekatan cross-sectional. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret 2022. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh perawat yang bekerja di Instalasi Bedah Sentral RSUD Harapan Insan Sendawar berjumlah 26 orang. Penentuan sampel menggunakan total sampling, maka sampel penelitian berjumlah 26 responden. Uji statistik yang digunakan adalah Chi Square apabila diperoleh t hitung (nilai pvalue) < 0,05, maka hipotesis Ha diterima dan Ho ditolak. Motivasi kerja pada kategori tinggi (53,8%). Perilaku caring perawat pada kategori baik dan kurang @ (50,0%). Hubungan antara motivasi kerja dengan perilaku caring perawat (pValue= 0,006). Terdapat hubungan motivasi kerja dengan perilaku caring perawat di Instalasi Bedah Sentral Rumah Sakit Umum Daerah Harapan Insan Sendawar.
HUBUNGAN ANTARA CITRA TUBUH DENGAN PERILAKU DIET MAHASISWI DI AKADEMI KEPERAWATAN AL HIKMAH 2 BREBES
Authors: Karyawati Tati , Seventina Healthy , Zahra Amalia
Published: September 2023

Tujuan dalam penelitian ini untuk mengetahui hubungan antara citra tubuh dengan perilaku diet mahasiswa di Akademi Keperawatan Al Hikmah 2 Brebes. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Akper Al Hikmah 2 Brebes untuk menganalisis hubungan antara citra tubuh dan perilaku diet pada mahasiswa. Responden sebanyak 59 mahasiswa mengisi kuesioner terkait citra tubuh dan perilaku diet mereka. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 50,8% responden memiliki citra tubuh negatif, sedangkan 49,2% memiliki citra tubuh positif. Sebanyak 50,8% responden memiliki perilaku diet sehat, dan 49,2% memiliki perilaku diet tidak sehat. Analisis statistik menggunakan uji chi-square menghasilkan p-value sebesar 0,006, yang lebih kecil dari tingkat signifikansi ? = 0,05. Hal ini mengindikasikan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara citra tubuh dan perilaku diet mahasiswa di Akper Al Hikmah 2 Brebes, sehingga dapat disimpulkan bahwa citra tubuh berpengaruh terhadap perilaku diet mahasiswa.
Penatalaksanaan Pemeriksaan Radiologi Pada Kasus Obstruksi Ileus
Authors: Taroh Maulis , diva nugrahaning prayoga Arya
Published: September 2023

Ileus Obstruktif  merupakan keadaan dimana isi lumen saluran cerna tidak bisa disalurkan ke distal atau anus. Adapun pada ketiga jurnal yang dibahas penulis, masing-masing jurnal memiliki prosedur pemeriksaan yang berbeda yaitu proyeksi pemeriksaan yang digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penatalaksanaan pemeriksaan radiologi pada kasus obstruksi ileus. Penelitian ini merupakan jenis penelitian kepustakaan atau kajian literature dengan metode kualitatif. Waktu penelitian agustus-september 2022. Penulis melakukan pencarian bahan pustaka, kemudian menganalisa isi, menuangkan hal yang dipertanyakan kedalam rumusan masalah, mengkaji topik yang dibahas, menganalisa data, melakukan pembahasan kemudian membuat kesimpulan serta saan. Hasil Penelitian Pemeriksaan awal pada pasien dengan gejala kardinal ileus obstruktif meliputi pemeriksaan foto polos abdomen posisi erect dan left lateral decubitus. Pada hasil rontgen abdomen 3 posisi pasien ini menunjukkan  adanya dilatasi beberapa loops proyeksi usus halus, serta terdapat gambaran batas udara cairan yang tersususn step ladder atau pola tangga pada posisi erect. Proyeksi yang digunakan pada pemeriksaan radiologi pada kasus obstruksi ileus agar hasil didapatkan maksimal dan menegakkan diagnosa yaitu AP abdome polos, AP setengah duduk dan LLD.
Pengaturan Sumber Pendapatan Asli Daerah Dalam Kerangka Otonomi Daerah ( Studi Tentang Pajak Daerah Dan Retribusi Daerah Di Kabupaten Alor)
Authors: Jibrael Kidengsing Epafras , Stefanus Kotan Y. , Udju Hernumus Ratu
Published: September 2023

Undang-undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah bahwa dalam menjalankan otonomi daerah Pemerintah Daerah diberikan hak, wewenang, dan kewajiban sebagai daerah otonom untuk mengatur dan mengurus sendiri urusan pemerintahan dalam sistem NKRI. Salah satu sumber keuangan daerah adalah Pendapatan Asli Daerah yang bersumber dari pajak daerah dan retribusi daerah. Kehadiran Undang-undang Nomor 28 Tahun 2009 tentang Pajak Daerah dan Retribusi Daerah telah membuka peluang besar kepada daerah dalam hal pengelolaan Pendapatan Asli Daerah. Rumusan masalah dalam penelitian ini: (1) Bagaimanakah pengaturan sumber Pendapatan Asli Daerah (Pajak Daerah dan Retribusi Daerah) dalam mendukung Otonomi Daerah di Kabupaten Alor? (2) Bagaimanakah implikasi pengaturan Pendapatan Asli Daerah (Pajak Daerah dan Retribusi Daerah) terhadap Otonomi Daerah di Kabupaten Alor? Penelitian ini menggunakan metode penelitian hukum normatif yang didukung dengan penelitian hukum empiris. Aspek dalam penelitian ini diantaranya UU tentang Pemerintahan Daerah, Undang-undang tentang Pajak Daerah dan Retribusi Daerah, Peran Badan Pendapatan Daerah Kabupaten Alor dalam Mengelola Pendapatan Asli Daerah (Pajak Daerah dan Retribusi Daerah) dan Sistem pemungutan Pajak Daerah dan Retribusi Daerah di Kabupaten Alor. Hasil penelitian dan pembahasan menunjukkan bahwa: (1) Undang-undang tentang pemerintahan daerah terus mengalami perubahan sejak proklamasi kemerdekaan, perubahan terkhir dari Undang-undang Nomor 32 Tahun 2004 digantikan dengan Undang-undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah. Salah satu perubahan krusial dari Undang-undang tersebut yaitu tentang pembagian urusan pemerintahan antara pemerintah pusat, pemerintah daerah provinsi, dan pemerintah daerah kabupaten/kota. Pemkab Alor telah membentuk empat perda dan satu perbup tentang pajak daerah dan retribusi daerah guna untuk pemungutan pajak daerah dan retribusi. (2) Dalam mengelola Pendapatan Asli Daerah dilaksanaan oleh salah satu Satuan Kerja Perangkat Daerah yakni Badan Pendapatan Daerah Kabupaten Alor berdasarkan Peraturan Bupati Alor Nomor 40 Tahun 2016 tentang Kedudukan, Susunan Organisasi, Tugas dan Fungsi serta Tata Kerja Badan Pendapatan Daerah Kabupaten Alor dalam peranan pengelolaan Pendapatan Asli Daerah terdiri dari perencanaan, pelaksanaan, pengawasan, laporan dan evaluasi. Dan Peraturan Bupati Alor Nomor 47 Tahun 2017 tentang Standar Operasional Prosedur (SOP) Pelayanan Pajak Daerah dan Retribusi Daerah yang berkaitan dengan sistem dan prosedur pemungutan pajak daerah dan retribusi daerah.
GAMBARAN PERILAKU BERISIKO TERHADAP KESEHATAN PADA MAHASISWA ILMU KESEHATAN MASYARAKAT UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUMATERA UTARA
Authors: A'ini Syarifah , Lubis Arifin Shaleh , Pelawi Kiara Aulia , Aprilliani Dinda Sari
Published: September 2023

Masa remaja ialah masa transasi dari aseksual menuju seksual. Pada masa ini remaja sedang tejadi perkembangan fisik, psikososial dan juga perkembangan secara kognitif yang dimulai dari rentang usia 10-13 tahun dan berakhir rentang uasia 18-22 tahun. Mahasiswa adalah seseorang yang dalam berada pada tahap remaja akhir dan menduduki bangku perkuliahan. Sebagian problematika kesehatan yang dihadapi remaja ialah berhubungan dengan perilaku berisiko terhadap kesehatan yakni, merokok, mengonsumsi  minuman beralkohol, penyalahgunaan narkoba, dan seks pranikah. Tujuan dari penelitian ini untuk mendeskripsikan gambaran perilaku berisiko terhadap kesehatan di kalangan mahasiswa prodi IKM UINSU angakatan 2020, 2021, 2022 terkait perilaku merokok, perilaku mengonsumsi minuman beralkohol, perilaku narkoba, dan perilaku seks pranikah. Jenis penelitian ini ialah penelitian kuantitatif dengan menggunakan pendekatan survei deskriptif dengan tujuan memberikan gambaran tentang perilaku berisiko terhadap kesehatan. Adapun yang menjadi populasi dan sampel penelitian ini ialah seluruh mahasiswa/i Program Studi IKM angkatan 2020, 2021, 2022 yang masih berstatus aktif dengan sampel yang memenuhi kriteria inklusif dan kriteria eksklusif sebanyak 125 orang. Data dikumpulkan menggunakan instrumen kuesioner melalui Google Form. Didapatkan hasil penelitian ini bahwa perilaku berisiko pada mahasiswa prodi IKM UINSU angkatan 2020, 2021, 2022 yakni, perilaku merokok tergolong dalam kategori sedang (68,0%), perilaku mengonsumsi minuman beralkohol tergolong dalam kategori ringan (86,4%), perilaku narkoba tergolong dalam kategori berat (42,4%), dan perilaku seks pranikah tergolong dalam kategori sedang (55,2%). Hasil dari penelitian tersebut dapat dijadikan masukkan terkait perilaku berisiko dan permasalahannya yang segera ditangani dan dapat menjadi masukkan bagi Dinas Kesehatan Program Studi Sains serta Dinas Kesehatan dapat melakukan pengembangan dalam promosi kesehatan terkhusus strategi promosi kesehatan untuk remaja.
AN ANALYSIS OF EFFECT JOB DEMAND CONTROL-SUPPORT AND PROTECTION MOTIVATION ON COMPLIANCE IN FILLING INPATIENT CARE MEDICAL RECORD FILES AT RSU ESHMUN MEDAN
Authors: Ramadhani Nasution Sri Lestari , Maulidin Muhammad , Girsang Ermi
Published: September 2023

An important indicator to determine the quality of service in a hospital is about the completeness of the hospital's medical record files. There are many problems arise due to incomplete medical record files and do not recorded neatly and regularly. The incident is due to lack of medical team awareness in recording all information or actions that would be given to the patient. The aim of this study is to analyse the effect of Job Demand-Control-Support and Protection Motivation on compliance in filling out Medical Record files at RSU ESHMUN Medan 2023. This study uses quantitative research method which is analytical in nature. The total sampling of this study is 115 active nurses at RSU ESHMUN Medan. The result of the study informs that there are very strong and significant effect among Job Demand-Control-Support and Protection Motivation on compliance in filling out Medical Record files at RSU ESHMUN Medan 2023. The variable that has the most influence on Obedience with filling in inpatient medical record files at RSU ESHMUN in 2023 is the Protection Motivation variable. It is recommended to RSU ESHMUN Medan to improve the administration pattern in order to all of nurses have the same job demands and receive the same support
HUBUNGAN ANTARA LINGKUNGAN TEMPAT TINGGAL DENGAN KEJADIAN INFEKSI SALURAN PERNAPASAN ATAS (ISPA) PADA MASYARAKAT DI KECAMATAN WEDA
Authors: Jain Nurmala , Handoko Dwi , Albaar Thoha Muhajir
Published: September 2023

Penyakit Infeksi Saluran Pernafasan Atas (ISPA) merupakan salah satu faktor utama yang mempengaruhi angka kesakitan dan kematian akibat penyakit menular di seluruh dunia. Berdasarkan hasil riset, mayoritas penduduk di wilayah Veda adalah penduduk tetap. Selain itu, kawasan Weda merupakan pusat pengembangan pemukiman perusahaan pertambangan, yang juga berdampak pada pertumbuhan penduduk dan tingginya tingkat polusi udara. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi apakah ada hubungan antara jenis kamar, jenis lantai, jenis dinding, jenis atap, anggota keluarga yang merokok, polusi udara, asap dapur, ventilasi dan ISPA. Dalam penelitian kasus-kontrol ini, 60 sampel diambil secara acak, terdiri dari 30 sampel kasus dan 30 sampel kontrol. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara jenis kamar dan ISPA (p=0,192), jenis lantai dan ISPA (p=0,001), serta jenis dinding dan ISPA (p=0,015). Namun, terdapat hubungan antara jenis atap dan ISPA (p=0,001), perokok di dalam keluarga dan ISPA (p=0,005), serta polusi udara dan ISPA (p=0,011). Tidak terdapat kaitan antara asap dapur dan ISPA (p=1,000), serta ventilasi dan ISPA (p=0,067)
PERBANDINGAN TINGKAT PENGETAHUAN PERALATAN BEDAH MINOR PADA MAHASISWA PROGRAM STUDI KEDOKTERAN UMY
Authors: Fatimah Hayati Asyifa , Noor Hafni Zuchra
Published: September 2023

Prosedur pembedahan minor memerlukan suatu instrument yaitu alat bedah minor untuk memudahkan tindakan. Keterampilan bedah minor merupakan kompetensi sesuai SKDI yang harus dimiliki seorang mahasiswa kedokteran. Pengetahuan yang baik mengenai jenis dan fungsi peralatan minor merupakan kewajiban bagi mahasiswa kedokteran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbadingan pengetahuan mahasiswa Program Studi Kedokteran UMY mengenai peralatan bedah minor. Desain penelitian ini menggun akan metode deskriptif-komparatif dengan desain studi cross sectional menggunakan instrument kuesioner. Responden yang memenuhi kriteria inklusi mengisi kuesioner yang terdiri dari 10 pertanyaan pertanyaan mengenai jenis dan fungsi peralatan bedah minor. Data penelitian menggunakan data primer dan dioleh menggunakan analisis uji Kolmogorov Smirnov. Pada penilitian ini didapat hasil angkatan 2019 dengan tingkat pengetahuan baik 6 orang (13,9%), cukup 30 orang (69,8%), dan buruk 7 orang (16,3%). Angkatan 2020 dengan tingkat pengetahuan baik 9 orang (20,5%), cukup 18 orang (40,9%), dan buruk 17 orang (38,6%). Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara tingkat pengetahuan angkatan 2019 dan 2020 dengan p=0,227 (p>0,05). Berdasarkan jenis kelamin terdapat perbedaan tingkat pengetahuan yang signifikan p=0,048 (p<0,05). Tidak terdapat perbedaan signifikan antara tingkat pengetahuan mahasiswa Program Studi Kedokteran UMY angkatan 2019 dengan angkatan 2020, namun berdasarkan jenis kelamin terdapat perbedaan yang signifikan.
ANALISIS DAMPAK SOSIAL MEDIA DALAM PENGEMBANGAN SISTEM INFORMASI
Authors: Aldan Nur Zen Muhammad , Sitanggang Andri Sahata
Published: September 2023

Penggunaan sosial media dalam pengembangan sistem informasi telah menjadi topik yang penting dan menarik dalam era digital saat ini. Sosial media seperti Facebook, Twitter, Instagram, dan LinkedIn telah mengubah cara orang berinteraksi, berbagi informasi, dan membangun hubungan secara online. Dalam konteks pengembangan sistem informasi, sosial media memberikan potensi besar untuk memahami preferensi dan kebutuhan pengguna dengan lebih baik. Karya tulis ilmiah ini bertujuan untuk menguraikan dampak dan manfaat penggunaan sosial media dalam pengembangan sistem informasi. Dengan memanfaatkan data yang dihasilkan oleh sosial media, pengembang sistem informasi dapat mengumpulkan informasi yang relevan dan real-time tentang pelanggan, tren pasar, dan persepsi publik. Data sosial media ini memberikan wawasan berharga yang dapat digunakan untuk merancang dan mengembangkan sistem informasi yang lebih responsif dan relevan. Namun, penggunaan sosial media juga melibatkan beberapa ancaman yang perlu diatasi. Ancaman privasi, keamanan data, kualitas data yang rendah, penyebaran informasi yang tidak akurat atau negatif, ketergantungan pada perubahan algoritma, dan kebergantungan pada platform sosial media tertentu adalah beberapa hal yang harus diperhatikan oleh pengembang sistem informasi. Dalam kesimpulannya, penggunaan sosial media dalam pengembangan sistem informasi dapat memberikan manfaat yang signifikan, seperti pemahaman yang lebih baik tentang preferensi pengguna dan personalisasi pengalaman. Namun, perlu diakui bahwa penggunaan sosial media juga melibatkan risiko dan tantangan tertentu. Oleh karena itu, pengembang sistem informasi perlu menerapkan langkah-langkah keamanan, memperbarui kebijakan privasi, dan berhati-hati dalam mengelola data sosial media. Dengan pendekatan yang tepat, pengembang sistem informasi dapat memanfaatkan potensi sosial media dengan baik dan meningkatkan kualitas sistem informasi yang dikembangkan
PENYULUHAN HUKUM TENTANG PERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP KONSUMEN DALAM TRANSAKSI JUAL BELI SECARA ONLINE
Authors: Zain Thufail Ar Rasyid
Published: September 2023

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran hukum masyarakat dalam perlindungan hukum terhadap konsumen dalam transaksi jual beli secara online. Adapun target khusus kegiatan ini yaitu mendorong masyarakat agar ikut membantu dalam pemenuhan hak dan kewajiban konsumen sebagaimana telah diatur dalam berbagai peraturan perundang-undangan. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini yaitu melalui ceramah dan diskusi. Adapun sasaran khalayak kegiatan ini yaitu penjual lukisan. Hasil dari kegiatan pengabdian ini menunjukan bahwa kesadaran hukum masyarakat terhadap konsumen dalam transaksi jual beli secara online telah meningkat. Hal ini ditunjukkan dengan beberapa indikator diantaranya: Peningkatan pengetahun terkait dasar hukum perlindungan konsumen, konsep konsumen dalam transaksi jual beli secara online, serta kepedulian dalam ikut berkontribusi memikirkan upaya yang dapat terjadi terhadap konsumen dalam transaksi jual beli.
Komersialisasi Konten Lagu dan Musik Dalam Platform Digital Dikaitkan Dengan Prinsip Fair Use Menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 29 Tahun 2014 tentang Hak Cipta dan Perbandingannya Di Beberapa Negara
Authors: Millaudy Reihan Ahmad , Permata Rika Ratna , Mayana Ranti Fauza
Published: September 2023

Saat ini dunia telah dihadapi perkembangan infrastruktur teknologi informasi, dan komunikasi (TIK) yang begitu pesat di era transformasi digital dan memasuki Revolusi Industri 5.0. Masifnya perkembangan dari platform digital Over The Top (OTT) merupakan hal yang menjadi pemicu dari hadirnya era transformasi digital dan Revolusi Industri 5.0. Dari berbagai aspek yang terdampak dari perkembangan TIK ini salah satunya yaitu aspek Kekayaan Intelektual diantaranya adalah Hak Cipta. Bahwa objek Hak Cipta yang sering dimanfaatkan salah satunya sebuah karya seni yang dapat dinikmati sebagai hiburan, yang mana pada saat ini para content creator yang dapat melakukan cover version sebuah lagu/musik yang dapat secara langsung dipublikasikan di platform digital yang mana hal ini erat kaitannya dengan batasan mengenai penggunaan wajar/fair use yang perlu diperhatikan para pengguna konten Hak Cipta Lagu/Musik di platform digital dimaksud.

Penelitian ini menggunakan metode yuridis normatif yang terdiri atas bahan hukum primer berupa peraturan Perundang-undangan, bahan hukum sekunder berupa kajian literatur hukum dan bahan hukum tersier berupa kamus hukum serta literatur pendukung lainnya. Dengan tujuan, untuk memahami fenomena yang dimaksud dengan berlandaskan pada hukum yang berlaku.

Hasil penelitian ini menunjukan bahwa, melihat masifnya perkembangan infrastruktur TIK dan juga Kekayaan Intelektual di era Industri 5.0 dan era transformasi digital, Pemerintah perlu membuat Peraturan Perundang-undangan yang lebih detil dan rinci tentang penggunaan wajar atau fair use dalam sistem Hak Cipta Indonesia dengan pendekatan melalui prinsip Hukum Transformatif dan tidak semata-mata melalui pendekatan hukum yang konservatif, bahwa dalam pembentukan hukum, harus diperhatikan variabel-variabel non hukum seperti, teknologi, ekonomi, ekosistem digital, dan sosial budaya.
Analisis Kualitas Pelayanan Pt Kreatif Citra Convex Terhadap Kepuasan Pelaksanaan Event Sidang Digital Economy Working Group (Dewg) & Digital Economy Minister Meeting (Demm)
Authors: Geraldine Cindy , Alam Alicia , Tambunan Leo Alexander
Published: September 2023

Kemajuan teknologi serta informasi pastinya memberikan pengaruh yang besar terhadap kemajuan sektor industri, era globalisasi dan kemudahan akses serta regulasi publik mendorong intensifikasi persaingan di tingkat industri maupun individuSebuah event harus mampu memberikan kesan bagi seseorang yang mengikutinya. Salah satu cara untuk memberikan kesan yang baik adalah dengan memberikan kualitas layanan yang baik. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh kualitas layanan (X) PT. Kreatif Citra Convex terhadap kepuasan konsumen (Y) event sidang DEWG & DEMM dengan dimensi tangible, empathy, assurance, responsiveness, dan reliability. Metodologi penelitian pada penelitian ini adalah kuantitatif deskriptif. Teknik analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda dengan hasil penelitian Y = -1,959 + 0,151X1 dengan hasil tersebut menunjukan bahwa kualitas layanan memberikan pengaruh yang positif terhadap kepuasan konsumen. Dengan dimensi tangible, empathy, assurance, responsiveness, dan reliability pada kualitas layanan, secara simultan berpengaruh signifikan dengan hasil nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Pada pengujian koefisien determinasi, kepuasan pelanggan (Y) mampu dijelaskan oleh kualitas layanan (X) sebesar 43,5% dan nilai tersebut berada pada tingkatan sedang.
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN DAN KETERAMPILAN KOMUNIKASI FRONT OFFICE TERHADAP KEPUASAN TAMU HOTEL VEGA TANGERANG
Authors: Pradana Imanuel Yos , Revissa Tabita vanidya , Pradana Triandi
Published: September 2023

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kualitas pelayanan dan keterampilan komunikasi di front office terhadap kepuasan tamu Hotel Vega. Kepuasan tamu merupakan faktor kritis dalam industri perhotelan, karena dapat mempengaruhi loyalitas tamu dan citra merek. Front office berperan sebagai titik awal interaksi antara tamu dan hotel, sehingga kualitas pelayanan dan keterampilan komunikasi petugas front office sangat penting. Tujuan penelitian ini adalah Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh kualitas pelayanan dan komunikasi Front office terhadap kepuasan tamu Hotel Vega Tangerang. Metode penelitian yang digunakan adalah survei yang melibatkan 100 responden tamu yang menginap di Hotel Vega. Instrumen penelitian berupa kuesioner yang terdiri dari pertanyaan yang berkaitan dengan kualitas pelayanan, keterampilan komunikasi, dan tingkat kepuasan tamu. Data yang dikumpulkan dianalisis menggunakan teknik statistik deskriptif dan analisis regresi. Populasi dalam penelitian ini adalah pengunjung Hotel Vega hasil dari penelitian ini adalah Berdasarkan tabel Koefisien di atas, Ho1 ditolak dan Ha1 diterima jika thitung 245,793 > ttabel 1,677 atau nilai Sig 0,000 < 0,05. Artinya kualitas pelayanan dan keterampilan komunikasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan tamu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara kualitas pelayanan di front office dan kepuasan tamu. Faktor-faktor seperti kecepatan pelayanan, responsif terhadap permintaan tamu, dan kemampuan menyelesaikan masalah secara efektif berkontribusi positif terhadap kepuasan tamu. Selain itu, keterampilan komunikasi petugas front office juga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu. Kemampuan mendengarkan dengan baik, memberikan informasi yang akurat, dan berinteraksi dengan ramah dan sopan memiliki dampak positif terhadap kepuasan tamu.
Perbandingan Kadar Kolesterol Total pada Remaja Perokok Aktif dan Non Perokok
Authors: Vadilah Risky
Published: September 2023

Kanker paru-paru merupakan penyakit yang paling bayak dialami oleh perokok. Selain kanker paru-paru,  kolesterol, jantung koroner, batuk berkepanjangan, hipertensi juga vertigo. Namun, banyak yang tidak mengetahui bahwa rokok dapat meningkatkan kadar kolesterol. Nikotin menyebabkan rangsangan terhadap hormon adrenalin yang mengakibatkan perubahan metabolisme lemak. Apabila metabolisme lemak terganggu menyebabkan kenaikan LDL, Trigliserida, dan HDL. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kadar kolesterol total pada perokok aktif dan bukan perokok pada remaja usia 17-25 tahun. Jenis penelitan yang akan digunakan yaitu deskriptif analitik. Yaitu penelitian yang menggambarkan kadar kolesterol total pada perokok dan bukan perokok remaja usia 17-25 tahun. Sampel penelitian ini ada 40 orang. Cara pengambilan sampel adalah pengambilan darah vena secara langsung. Metode pemeriksaan dalam penelitian ini menggunakan Spektrofotometer. Hasil Uji T-Test didapatkan hasil phi 0,000 lebih kecil dari phi 0,05 sehingga dapat disimpulkan ada perbedaan kadar kolesterol antara perokok dan bukan perokok.
Identifikasi Kristal Kalsium Oksalat Urin dari Konsumen Air Minum Kemasan Isi Ulang dan Air Sumur Gali
Authors: Arisandi Devi
Published: September 2023

Di Indonesia berbagai macam air yang dikonsumsi oleh masyarakat, diantaranya adalah air sumur gali dan air isi ulang. Komposisi mineral air minum yang bersumber dari air permukaan (dataran tinggi/rendah) didominasi unsur kalsium dan magnesium. Hal ini harus diwaspadai karena diduga mengakibatkan hipereksresi kalsium urin dan supersaturasi (kristalisasi kalsium oksalat) yang merupakan proses awal terjadinya batu saluran kemih. Tujuan penelitian untuk mengidentifikasi Kristal Kalsium Oksalat yang terkandung dalam urin dari konsumen air kemasan isi ulang dan air sumur gali dengan sampel sebanyak 45 sampel. Data yang diperoleh diolah dan disajikan dalam persentase. Pemeriksaan sedimen urin salah satu jenis pemeriksaan rutin, yaitu suatu jenis pemeriksaan yang menggunakan metode mikroskopik menggunakan instrumen Mikroskop dalam pemeriksaanya. Data diambil berdasarkan data primer pemeriksaan Kristal Kalsium Oksalat yang terkandung dalam urin dari konsumen air sumur gali dan air kemasan isi ulang di Kelurahan Kedoya Utara Rt 001/08 Blok II Kecamatan Kebon Jeruk Kota Jakarta Barat. Berdasarkan penelitian tersebut didapatkan hasil sampel urin orang yang mengkonsumsi air minum isi ulang positif kristal urin Kalsium Oksalat berjumlah 7 orang, sedangkan negatif Kalsium Oksalat berjumlah 19 orang. Dari sampel urin orang yang mengkonsumsi air sumur gali yang berjumlah 19 orang tidak di dapatkan kristal urin Kalsium Oksalat.
Pengaruh Penundaan Pemeriksaan Leukosit Urine Secara Mikroskopis
Authors: Humair Munajir
Published: September 2023

Pemeriksaan urin dilakukan paling lambat 2 jam dari waktu urin dikemihkan. Penundaan pemeriksaan urine akan sangat berpengaruh terhadap jumlah leukosit dalam sedimen urin Leukosit dalam urin umumnya berupa segmen, dalam urin asam leukosit biasanya mengerut,  pada urin leukosit akan mengembang dan cenderung mengelompok. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penundaan pemeriksaan leukosit dari 0 menit, 120 menit, dan 180 menitpada urine dengan metode pemeriksaan mikroskopis dengan populasi sampel sebanyak 31 Mahasiswa regular Analis Kesehatan STIKes Kesosi Jakarta Barat. Penentuan distribusi dan normalitas data dilakukan dengan uji kolmogorov smirnov. Dilakukan ujiKruskal-Wallis karena data yang didapat berdistribusi tidak normal. Tingkat kepercayaan yang digunakan adalah 95%, sehingga tingkat presisi atau batas ketidakakuratan sebesar (α)=5%=0,05. Kesimpulan dari  penelitian ini terhadap pemeriksaan sedimen urin dengan waktu 0 menit, 120 menitdan 180 menit Uji Kruskall-wallis H1 ditolak H0 diterima. Hasil uji Kruskall-Wallis nilai p value >dari nilai α yaitu p=0.021 > 0.05, maka dapat disimpulkan H1 ditolak karena tidak dapat perbedaan.
Identifikasi Cacing Parasit Pada Ikan Kaleng di Pasar Portal Bojong Raya
Authors: Sholihat Baqiatus
Published: September 2023

Ikan kaleng merupakan salah satu pangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat dunia. Konsumsi ikan di Indonesia terus meningkat, dengan potensi ekspor ikan kaleng juga meningkat secara konstan. BPS mencatat, Indonesia mengekspor 72.184 ton ikan kaleng senilai lebih dari US$351 juta pada tahun 2012, sehingga, pengusaha lokal hanya sanggup memenuhi 45% dari permintaan pasar perikanan kaleng domestik sebesar 350.000 ton/tahun. Keamanan dan stabilitas makanan dalam kaleng secara teknis sangat tergantung pada dua faktor utama, yaitu efisiensi penutupan kaleng sehingga menghasilkan penutupan yang kedap udara, dan seberapa jauh efisiensi proses sterilisasi panas dalam menginaktifkan mikroba yang menjadi penyebab potensial dalam berkembangnya parasit dalam kaleng. Tujuan pada penelitian ini adalah mengidentifikasi cacing parasite pada Ikan kaleng yang banyak dijual dan diminati di Pasar Portal Bojong raya Jakarta Barat. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni-Juli 2018 bertempatan di Laboratorium STIKes KESOSI sebanyak 11 sampel dari 8 pedagang ikan kaleng yang diambil secara Purposive Sampling. Dilakukan identifikasi cacing parasite secara kualitatif dengan metode fiksasi. Data pada penelitian ini dianalisa secara deskriptif kualitatif dan deskriptif kuantitatif. Hasil pada penelitian ini diketahui 100% sampel tidak mengandung cacing parasite.
Kesamaan Hasil Pemeriksaan Protein Urin Pada Ibu Hamil Trimester III Metode Carik Celup dan Rebus Asam Asetat
Authors: Ratnasati Intan Ayu
Published: September 2023

Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui kesamaan hasil protein urin menggunakan metode carik   celup dan asam asetat 6%. Metode penelitian ini bersifat deskriptif yaitu untuk mengetahui kesamaan hasil metode carik celup dan metode asam asetat pada ibu hamil trimester III di Rs Patria IKKT Jakarta Barat. Didapat hasil penelitian ( - ) pada  metode carik celup dan  hasil (-) pada metode asam  asetat  sebanyak  13 sampel dengan nilai  presentase (29,5%).  Terdapat hasil (+) pada metode carik celup dan ( + ) pada  metode asam asetat  sebanyak  11 sampel dengan  nilai presentase (25 %). Dan didapat hasil ( ++ ) pada metode carik celup dan ( ++ ) pada  metode  asam  asetat  sebanyak 2 sampel dengan  nilai presentase (4,54%). Maka kesamaan hasil pemeriksaan  protein urin dengan  metode carik celup dan asam  asetat sebanyak 26 sampel dengan presentase (59,04)  dari 44 sampel. Kesimpulan kesamaa hasil pemeriksaan protein urin pada ibu hamil trimester III dengan menggunakan metode  carik celup dan metode rebus asam asetat terdapat 44 sampel urin di RS PATRIA IKKT Jakarta Barat pada hasil pemeriksaan  ini di dapat kesamaan hasil dari pemeriksaan metode carik celup dan rebus asam asetat sebanyak 26 sampel sedangkan ketidak samaan hasil pemeriksaan protein urin metode carik celup dan asam asetat  sebanyak 18 sampel.
Identifikasi Telur Cacing Pada Feses Anak Di Rt.01 Rw.09 Kelurahan Kamal Kecamatan Kalideres Jakarta Barat
Authors: Kartika Lely Aprilia
Published: September 2023

Helminthiasis atau kecacingan adalah suatu penyakit infeksi yang disebabkan oleh parasit cacing. Penyakit ini banyak terjadi di dunia, termasuk di Indonesia. Parasit cacing yang sering menyebabkan kecacingan adalah kelompok Soil Transmitted Helminths (STH), yakni cacing gelang (Ascaris lumbricoides), cacing cambuk (Trichuris trichiura), cacing kait (Hookworm) dan cacing benang (Strongyloides stercoralis). Penelitian ini bertujuan Untuk mengetahui ada tidaknya telur cacing pada sampel feses anak di RT.01 RW.09 Kelurahan Kamal. Penelitian ini bersifat deskriptif analitik terhadap 30 sampel yang dilakukan dengan observasional untuk memberikan gambaran tentang pengidentifikasian telur cacing pada anak usia 4-10 tahun di RT. 01 RW. 09 Kelurahan Kamal. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Klinik STIKes KESOSI, Jakarta pada bulam Juli 2018. Berdasarkan hasil penelitian tidak ditemukan telur cacing  pada sampel feses.
Karakteristik Kadar Trombosit Penderita DBD pada Anak di Rumah Sakit Indramayu
Authors: Rahmayani Devita
Published: September 2023

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan memahami penyakit yang diderita akan pasien paham cara pengobatan yang baik sehingga dapat sembuh dengan tuntas tanpa ada kekambuhan kembali. Metode penelitian ini adalah deskriptif dengan analisis data menggunakan rata-rata minimum, maksimum dan standar deviasi untuk data numerik dan distribusi frekuensi untuk data kategorik. Analisis data ini dengan cara distribusi frekuensi.Deskriptif kualitatif disajikan dalam bentuk paparan. Hasil penelitian ini menunjukkan: 1)Kandungan trombosit tertinggi pasien DBD pada anak sebesar 387.000 mm3, sedangkan kandungan trombosit terendah sebesar 13.000 mm3. 2) kandungan hematokrit tertinggidan terendah pasien DBD pada anak masing-masing sebesar 51 dan 21. 3) Pasien DBD pada anak tertinggi pada kelompok umur 6 – 10 tahun sebanyak 45%, disusul kelompok umur 11-15 tahun menempati urutan kedua terbanyak penderita DBD yaitu sebesar 38.75%.

Pasien DBD pada anak terbanyak adalah jenis kelamin perempuan sebesar 52,3%, sedangkan  pada laki-laki sebesar 47,7%.
Uji Potensi Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia Sappan l.) Terhadap Pertumbuhan Jamur Panu (Malassezia Furfur)
Authors: Labiqah Amaliah , Marantika Ariska Verri
Published: September 2023

Pityriasis versicolor atau yang biasa disebut sebagai penyakit panu merupakan penyakit yang biasa menginfeksi kulit dengan prevalensi tertinggi di daerah tropis seperti Indonesia. Jamur Malassezia furfur adalah jamur yang menyebabkan infeksi Pityriasis versicolor.Pemakaian bahan alam banyak dimanfaatkan secara luas untuk pengobatan antijamur, salah satunya kayu secang. Pada penelitian ini akan diuji potensi ekstrak etanol kayu secang terhadap pertumbuhan jamur Malassezia furfur dengan melakukan variasi konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80% dan 100%. Ekstrak etanol dihasilkan dari proses maserasi selama 3x24 jam. Metode yang digunakan untuk mengukur zona hambat adalah difusi sumuran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol memiliki potensi dalam menghambat pertumbuhan jamur Malassezia furfur. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak etanol kayu secang, semakin tinggi pula daya hambatnya.
Gambaran Hiperurisemia pada Pria dan Wanita Obesitas Usia Produktif
Authors: Yuningsih Otih , Febriyossa Adelia , Apriani Apriani , Najmi Nuroh , Hidayat Agus Rohmat
Published: September 2023

Hiperurisemia adalah keadaan terjadinya peningkatan kadar asam urat di atas normal. Bila keseimbangan asam urat di dalam darah terganggu maka dapat menyebabkan hiperurisemia salah satunya disebabkan oleh obesitas. Obesitas merupakan suatu keadaan tertimbunnya lemak dalam tubuh sebagai akibat berlebihnya asupan kalori dimana dapat memicu gangguan metabolisme yang menyebabkan asam urat dalam serum menjadi tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk melihat gambaran hiperurisemia pada pria dan wanita obesitas di usia produktif 25-45 tahun. Penelitian ini penelitian dilakukan di Laboratorium Klinik Prodia Pluit pada bulan September – Oktober 2019. Sampel ditentukan dengan teknik purposive sampling. Sampel penelitian diperoleh sebanyak 80 orang. Hasil penelitian menunjukkan kadar hiperurisemia berdasarkan jenis kelamin yaitu pria lebih banyak mengalami hiperurisemia sebanyak 24 orang (53%) dan wanita 15 orang (43%). Kadar hiperurisemia berdasarkan usia menunjukkan usia 31-35 tahun paling banyak menderita hiperurisemia sebanyak 17 orang (55%). Kadar hiperurisemia berdasarkan pendidikan didapatkan kelompok pendidikan lulusan SMU yang paling banyak menderita hiperurisemia sebanyak 7 orang (88%) dan pemeriksaan kadar hiperurisemia berdasarkan riwayat genetika sebanyak 11 orang (69%). Dapat disimpulkan bahwa pada pria dan wanita yang mengalami obesitas di usia produktif memiliki kadar asam urat dalam batas normal.
Isolasi dan Identifikasi Jamur Aspergillus sp. Pada Paru-paru Ayam Pedaging yang Dijual di Pasar Cengkareng Jakarta Barat
Authors: Febriyossa Adelia , Salsabil Azahra
Published: September 2023

Indonesia merupakan Negara beriklim tropis yang menjadikannya sebagai Negara yang subur sehingga berlimpahnya berbagai sumber daya alam. Suburnya Negara Indonesia sangat memadai untuk pertumbuhan berbagai macam mikroorganisme seperti bakteri dan jamur. Salah satu jamur yang penyebarannya cukup banyak di alam adalah Aspergillus. Aspergillus ada yang bersifat parasit dan saprofit. Aspergillus yang bersifat parasit dapat menyebabkan penyakit Aspergillosis. Salah satu hewan yang sering terserang yaitu unggas. Penyakit jamur pada unggas dikenal dengan Brooder Pneumonia yang menyerang sistem pernapasan ayam. Spesies jamur yang menyerang pernapasan ayam berasal dari golongan Aspergillus flavus dan Aspergillus fumigatus. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi Jamur Aspergillus sp. Pada Paru-Paru Ayam Pedaging Yang Dijual Di Pasar Cengkareng, Jakarta Barat. Desain Penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah Eksperimental Laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan dari 15 sampel paru-paru ayam pedaging yang diuji secara makroskopis dan mikroskopis ditemukan sebanyak 12 sampel paru-paru terinfeksi oleh jamur Aspergillus sedangkan 3 sampel lainnya tidak ditemukan jamur. Dari 12 sampel paru-paru yang terinfeksi jamur Aspergillus sebanyak 6 sampel teridentifikasi sebagai Aspergillus flavus, sebanyak 3 sampel adalah jamur Aspergillus niger dan jamur Aspergillus terreus sebanyak 3 sampel.
Perbedaan Ureum dan Kreatinin pada Pasien Gagal Ginjal Kronik Riwayat Hipertensi Sebelum dan Sesudah Terapi Hemodialisa
Authors: Maryati Sri , Febriyossa Adelia , Hikmah Aulia Mutiara , Apriani Apriani
Published: September 2023

Hipertensi dapat meningkatkan fungsi gangguan pada ginjal dengan menyempitkan dan menebalkan aliran darah sebagai filtrasi kotoran tubuh dengan menyaring lebih sedikit cairan dan membuangnya kembali ke darah. Hasil metabolisme yang di buang oleh ginjal yaitu ureum dan kreatinin, sebagai indikator untuk menilai fungsi ginjal apabila meningkat, hal ini menunjukkan fungsi ginjal tidak baik. Penelitian bertujuan untuk melihat perbedaan kadar ureum dan kreatinin pada pasien gagal ginjal kronik dengan riwayat penyakit hipertensi sebelum dan sesudah terapi hemodialisa di Siloam Hospitals Lippo Village. Metode penelitian deskriptif dengan purposive sampling yang melibatkan pasien gagal ginjal kronik dengan riwayat penyakit hipertensi yaitu sebanyak 45 pasien. Penelitian ini dilakukan pada bulan September – Desember 2021. Hasil analisis uji Wilcoxon menunjukkan perbedaan yang signifikan antar kadar ureum dan kreatinin sebelum dan sesudah hemodialisa dengan nilai A-Sig 0,000 (<0,05), sehingga Ho diterima sedangkan Hi ditolak. Terapi hemodialisa dapat menurunkan kadar ureum dan kreatinin pada pasien gagal ginjal kronis.
Avaliação da informação nutricional complementar para sucos de frutas industrializados em relação aos teores de vitamina C
Authors: Pereira Tavares Tereza Raquel , Lima Jorgiane da Silva Severino , Vasconcelos Lucicléia Barros de
Published: September 2023

A procura por alimentos práticos e saudáveis aumentou nos últimos anos, assim como a preocupação com a rotulagem nutricional, pois através dela o consumidor se informa sobre as características nutricionais dos alimentos embalados. Entre os produtos prontos para consumo, as bebidas se destacam, como os sucos de frutas industrializados, que são uma alternativa para a ingestão de vitamina C, por sua praticidade. Este estudo objetivou verificar a conformidade da rotulagem de sucos de frutas industrializados diante da resolução de Informação Nutricional Complementar (INC), RDC nº 54/2012. Para tanto, foi avaliada a rotulagem de INC de conteúdo absoluto de vitamina C em oito amostras de sucos de frutas, que continham alegações de “Fonte” e “Rico”, através da análise do teor de vitamina C pelo método de Tillmans. Em seguida, foi feita a comparação com o teor mínimo que exige a legislação de INC. Das oito amostras analisadas, 75% estavam conformes com os teores mínimos de IDR para todos os públicos; 12,5% apresentaram não conformidade com o teor mínimo para o público adulto e 12,5% apresentaram-se não conforme para todos os públicos. Embora a INC seja opcional, pode ser utilizada para atrair o consumidor que busca por alimentos mais saudáveis, sendo determinante na escolha de um produto. Os resultados mostram que há necessidade de inspeção mais rígida pelos órgãos fiscalizadores para proteger os consumidores de produtos que possuem alegações incorretas.
Avaliação do peso líquido e do percentual de glaciamento em camarão cozido congelado
Authors: Maia Luzanira Colares , Lima Jorgiane da Silva Severino
Published: September 2023

Segundo a legislação referente a pescados congelados, o peso líquido declarado no rótulo não deve incluir o peso do glaciamento e a quantidade de glaciamento não deve ultrapassar 20%. Contudo, alguns abusos têm sido relatados, refletindo em fraude econômica, causando danos ao consumidor. Diante do exposto, objetivou-se avaliar o peso líquido e o percentual de glaciamento de duas marcas de camarão congelado em Fortaleza. Foram analisadas duas marcas comercias (marcas A e B) do produto camarão cozido, descabeçado e congelado, em embalagens de 200 gramas. Os resultados demonstraram, que do total das amostras analisadas, quanto a declaração do peso liquido, 100% das amostras da Marca A foram reprovadas, apresentando peso efetivo abaixo do declarado no rótulo. Quanto ao percentual de glaciamento, a marca A apresentou média de 17,8%. Já a marca B apresentou 100% de aprovação quanto a correta declaração do peso líquido e percentual médio de glaciamento de 8,7%.
Sob a sombra do cajueiro: mocororó do tremembé, alimentando a tradição e colhendo cultura
Authors: Amaral Rafael , Gonçalves Marina , Matias Fernando , Siqueira Adriana , Mendes Ana Erbênia , Lima Francisca Elisângela , Sousa Paulo
Published: September 2023

Os povos indígenas americanos utilizam diversos vegetais para produzir alimentos e bebidas fermentados, como milho, mandioca, mel e diversas frutas. A fermentação preserva e transforma os alimentos e beneficia a saúde humana. Mais especificamente, no Nordeste do Brasil, onde o cajueiro (Anacardium occidetale L.) é encontrado naturalmente, produz-se o mocororó. É uma bebida fermentada a partir do suco de caju pelos povos indígenas do Ceará. Dentre as práticas de resistência que persistem entre os Tremembé, este estudo destaca a bebida fermentada do Mocororó e sua contribuição para a identidade cultural desse povo. Este artigo tem como objetivo dissertar a identidade cultural por meio de uma revisão narrativa da literatura, elencar a importância dos saberes e modos de fazer do Mocororó, e discutir seu consumo e valores antropológicos e culturais tradicionais. Através dos resultados encontrados neste estudo, é possível afirmar que o mocororó faz parte da identidade cultural do povo Tremembé.
Identificação e quantificação de compostos bioativos do coproduto de cervejaria, bagaço de malte, e determinação da capacidade antioxidante
Authors: Galvão Martins Clécio , Maia de Morais Selene , Livya Moreira Rodrigues Ana , Duarte Alexandrino  Tavares Cristiane , Da Silva Severino Lima Jorgiane
Published: September 2023

Os resíduos sólidos na fabricação de cerveja são gerados, principalmente na etapa de filtração do mosto, sendo constituídos de restos de casca e polpa dos grãos, misturados, em suspensão ou dissolvidos no mosto. Uma vez que a maior parte dos compostos fenólicos dos grãos de cevada estão contidos na casca, considera-se então que o resíduo ou bagaço de malte seja uma fonte potencialmente valiosa de compostos fenólicos. Estes conferem propriedades antioxidantes importantes para o organismo, prevenindo algumas patologias, que envolvem a participação dos radicais livres. Neste trabalho foi avaliado o teor de compostos fenólicos do bagaço de malte por espectrometria no ultravioleta/visível bem como a caracterização destes compostos por cromatografia liquida de alta eficiência (CLAE). O teor de fenóis totais neste extrato foi de 1,06 ± 0,54 mg EAG/g e 0,24 ± 0,07 mg EQ/g para flavonoides. A análise por CLAE revelou a presença do ácido gálico (2,43 ± 0,04 mg/g de extrato) e ácido p-cumárico (0,16 ± 0,01 mg/g de extrato), compostos antioxidantes conhecidos. A atividade antioxidante foi de CE50: 23,17 mg/mL, que indica a presença dos constituintes capazes de capturar os radicais livres como indicado pela análise por CLAE, caracterizando estes subprodutos como potencial fonte de compostos bioativos.
The Philosophical Consciousness. The Examination of inner experiences and their practical affirmation
Authors: Serban Henrieta
Published: September 2023

The only life worth living is the one examined (Plato) and the only one worth examining is the fully lived one (Alphonso Lingis). The philosophical consciousness and its core of lucidity is paramount in the remembrance and return to the genuine inner self, as well as in the constitution of subjectivity. However, philosophical consciousness has its impact in the awareness of the self for socialization and sociality, in the success of relations and activities. Lucidity is vital in awakening, adequating and “training” the spirit for visionary-constructive and lucrative accomplishments, not only for analytic-critical ones. Capitalizing upon the Romanian philosophy, and especially the philosophy of Lucian Blaga (1895-1961), owning the consciousness of his human existence, the human being keeps on awakening (herself). And these awakenings are as well spiritual as lucrative, truly beneficial for the enjoyments of the exercise of thought and lucrative for everyday activities and life.
Ancient Philosophy in the Present
Authors: Bezerita Adina
Published: September 2023

The ancient quest to ‘Know Thyself’ (Gnōthi Seauton) involved the mastery of the quadrivium and the trivium-- the precursors to contemporary interdisciplinary investigations in preparation for the revelation of wisdom. This paper points to the classical ‘one-many’ problem with its reception today in the potential form of the ‘theory of everything’ and suggests a philosophical syncretism with modern domains of thought across the sciences and humanities. This work provides a glimpse into prospective multi-dimensional levels of reality and their intersections onto empirically verifiable perspectives. The aim is to inquire into a synoptic challenge that would expand on a kind of knowledge relevant to the individual and the metaphysical Self.