Chitosan, zinc oxide and pink pepper essential oil: potential properties and applications
Authors: Garcia Sonia Maria da Silva , Andrade Michelle Félix de , Silva Ivo Diego de Lima , Alves Iane Bezerra Vasconcelos , Araújo Ednaldo Cavalcante de , Alves Júnior Severino , Almeida Yêda Medeiros Bastos de , Vinhas Glória Maria 
Published: July 2019

RESUMOObjetivo: descrever propriedades e aplicações potenciais da quitosana, óxido de zinco e óleo essencial de pimenta rosa. Método: estudo descritivo, tipo informativo, mediante o levantamento do universo da produção científica. Resultados: a quitosana é um polímero que possui características tais como biodegrabilidade, biocompatibilidade, atoxicidade, baixo custo, produto natural e existe em grande quantidade na natureza. É suscetível de ser manipulada nos formatos de lâminas, filmes, fibras e géis. É uma molécula extremamente funcional exercendo ação mucoadesiva, anticoagulante, imunoestimulante, cicatrizante, antitumoral, hemostática, hipolipêmica, antimicrobiana, dentre outras. O óxido de zinco é um antimicrobiano com extraordinária eficácia bactericida e fungicida. Estudos têm investigado o óleo essencial da pimenta rosa e identificado que ele possui atividade diurética, adstringente, antidiarreica, anti-inflamatória, cicatrizante, bactericida, antiviral, analgésica, sedativa, expectorante, antipirética, vermífuga e antisséptica. Conclusão: a quitosana, o óxido de zinco e o óleo essencial de pimenta rosa apresentam, individualmente ou em conjunto, potencialidades para aplicações em áreas tais como embalagens ativas, tratamento de água, curativos e outras, em consequência da competência para minimizar ou erradicar a proliferação de micro-organismos patógenos. Descritores: Anacardiaceae; Hidrogel; Óxido de Zinco; Polímeros; Produtos Biológicos; Quitosana.ABSTRACT Objective: to describe properties and potential applications of chitosan, zinc oxide and pink pepper essential oil. Method: a descriptive study, of informative type, by surveying the universe of scientific production. Results: chitosan is a polymer that has characteristics such as biodegradability, biocompatibility, toxicity, low cost, natural product and exists in great quantity in nature. It is susceptible of being manipulated in the formats of slides, films, fibers and gels. It is an extremely functional molecule exerting mucoadhesive, anticoagulant, immunostimulating, healing, antitumor, hemostatic, hypolipemic, antimicrobial actions, among others. Zinc oxide is an antimicrobial with extraordinary bactericidal and fungicidal efficacy. Studies have investigated the pink pepper essential oil and identified that it possesses diuretic, astringent, antidiarrheal, anti-inflammatory, healing, bactericidal, antiviral, analgesic, sedative, expectorant, antipyretic, vermifuge and antiseptic activity. Conclusion: chitosan, zinc oxide and pink pepper essential oil have, individually or in combination, potential for applications in areas such as active packaging, water treatment, dressings and others, as a result of the competence to minimize or eradicate proliferation of pathogenic microorganisms. Anacardiaceae; Hydrogel; Zinc Oxid; Polymers; Biological Products; Chitosan.RESUMENObjetivo: describir las propiedades y aplicaciones potenciales de la quitosana, óxido de zinc y aceite esencial de pimienta rosa. Método: estudio descriptivo, tipo informativo, mediante el levantamiento del universo de la producción científica. Resultados: la quitosana es un polímero que tiene características, tales como: biodegradabilidad, biocompatibilidad, atoxicidad, bajo costo, producto natural y existe en gran cantidad en la naturaleza. Es susceptible de ser manipulada en los formatos de láminas, películas, fibras y geles. Es una molécula extremadamente funcional, ejerciendo acción mucosidad, anticoagulante, inmunoestimulante, cicatrizante, antitumoral, hemostática, hipolipémica, antimicrobiana, entre otras. El óxido de zinc es un antimicrobiano con extraordinaria eficacia bactericida y fungicida. Los estudios han investigado el aceite esencial de la pimienta rosa e identificado que el posee actividad diurética, astringente, antidiarreica, anti-inflamatoria, cicatrizante, bactericida, antiviral, analgésica, sedante, expectorante, antipirética, vermífuga y antiséptica. Conclusión: la quitosana, el óxido de zinc y el aceite esencial de pimienta rosa presentan, individualmente o en conjunto, potencialidades para aplicaciones en áreas tales como envases activos, tratamiento de agua, curativos y otras, como consecuencia de la competencia para minimizar o erradicar la proliferación de micro-organismos patógenos. Descriptores: Anacardiaceae; Hidrogel; Óxido de Zinc; Polímeros; Productos Biológicos; Quitosano.