bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Consumo alimentar e prevalência de constipação em adolescentes
Authors: Magagnin Ana Paula , De Souza Maria Cristina Gonçalves
Published: December 2022

Objetivos: Avaliar o consumo alimentar e a prevalência de constipação em adolescentes. Métodos: Neste estudo transversal, a amostra foi constituí­da por adolescentes entre 11 a 17 anos. O estado nutricional foi avaliado pelo Índice de Massa Corporal (IMC) para a idade e diagnosticado pelos critérios de WHO (2007). Para a avaliação de sinais e sintomas de constipação, foi utilizado um questionário adaptado de Colombo. Para avaliação do consumo alimentar aplicou-se um questionário elaborado pela pesquisadora. Resultados: Participaram da pesquisa 42 adolescentes do 6º ao 9º ano. A maioria dos adolescentes (61,9%) apresentou IMC com eutrofia, sobrepeso 11,9% e obesidade 26,2%. Os alimentos mais consumidos pelos adolescentes foram: refrigerantes, sucos artificiais e naturais, achocolatados, frituras, produtos industrializados, lanches prontos, balas e pirulitos. Foi observado consumo adequado de água e feijão, porém observou-se pouca quantidade e variedade de alimentos ricos em fibras. Em relação í  constipação cinco adolescentes apresentaram sinais e sintomas, sendo três do sexo masculino duas do sexo feminino. Conclusão: A preferência alimentar dos adolescentes avaliada em diversos estudos é confirmada neste, ou seja, os adolescentes geralmente preferem alimentos ricos em açúcar, gordura, sódio, com pouca fibras, vitaminas e minerais importantes para o bom desenvolvimento e crescimento.Palavras-chave: adolescência, constipação intestinal, fibras alimentares, hábitos alimentares.Â
Variação de teor de compostos fenólicos totais em diferentes tipos de café processados
Authors: Braga Alice Virginia Araujo , Fael Suzana Furquim de Almeida , Pinto Laise Cedraz
Published: December 2022

O café apresenta varios componentes como os compostos fenólicos que são responsáveis por diferentes ações biológicas, incluindo as propriedades antioxidantes. Considerando que a quantidade de fenólicos em cafés comercializados pode variar conforme o cultivo dos grãos, variedades e processo tecnológico empregado, o objetivo deste estudo foi quantificar os compostos fenólicos totais presentes em diferentes marcas e tipos de café comercializados em Salvador/BA. As amostras foram compostas por café moí­do de três marcas diferentes (A, B e C) dos tipos: tradicional, descafeinado e solúvel. Os fenólicos totais foram determinados por redução do Folin-ciocalteu e o ácido tânico foi utilizado como padrão analí­tico. Dentre as amostras do tipo tradicional e solúvel, a marca C apresentou uma maior quantidade de compostos fenólicos (5995,1 mg% e 19703,4 mg%, respectivamente). Dentre as amostras do tipo descafeinado, a marca B apresentou uma maior quantidade desses compostos (3570,0 mg%). As amostras do tipo descafeinado e solúvel apresentaram, respectivamente, menor e maior teor de fenólicos quando comparadas às dos outros tipos. As amostras de café analisadas apresentaram riqueza em compostos fenólicos totais e o processo tecnológico empregado para obtenção dos diferentes tipos influencia na composição final do produto, especialmente relacionado às perdas ou concentração destes compostos.Palavras-chave: compostos fenólicos, café, taninos.
Conservação de ovos de galinha: avaliação da qualidade sob diferentes condições de estocagem
Authors: Mueller Fabiane Pauline , Machado Paulo Roberto , Fontoura Pinheiro Thais da Luz
Published: December 2022

Objetivos: Avaliar a qualidade de ovos submetidos a diferentes temperaturas e tempos de estocagem. Métodos: Foram avaliados 180 ovos submetidos a quatro diferentes locais e analisados após 7, 14 e 21 dias de armazenamento. A cada dia de avaliação foram analisados 60 ovos, 15 ovos de cada local. A amostra foi dividida em quatro partes e acondicionada no local ambiente, na porta, no freezer e nas prateleiras do refrigerador. As variáveis avaliadas foram: peso (g), perda de peso (%), pH da gema e da clara. As médias foram avaliadas com o teste Anova e os testes de comparações múltiplas pareadas foram avaliados com o método de Holm-Sidak a 5% de significância. Resultados: A média do peso dos ovos foi de 59,55 ± 3,55 g. Ovos mantidos sob temperatura de refrigeração apresentaram menores perdas de peso e melhor qualidade interna. Durante o perí­odo experimental independentemente do local de armazenamento e do tempo de estocagem, houve perda de peso significativa. Houve uma interação significativa entre os fatores: locais e tempo de armazenamento no pH da clara. Porém, o perí­odo de armazenamento dos ovos não influenciou o pH da gema. Conclusão: É eficaz armazenar ovos nos compartimentos internos de refrigeradores, pois estes estariam menos sujeitos a sofrerem oscilações de temperatura durante o armazenamento, prolongando a vida útil deste alimento.Palavras-chave: ovos, controle de qualidade, conservação de alimentos, tecnologia de alimentos.
Análise fí­sico-quí­mica da pimenta de cheiro mantida em temperatura ambiente
Authors: Chaves Ana Alice Costa , Furtado Sérvulo Casas
Published: December 2022

A pimenta de cheiro é consumida como tempero diário do amazonense devido ao seu sabor atrativo e por este motivo é bastante valorizada em pratos tí­picos da região. Desse modo, diante dos poucos estudos e pesquisas que se tem sobre a pimenta de cheiro, faz-se necessário promover avanços de conhecimento, visando a oferta de um alimento de boa qualidade ao consumidor. O objetivo foi analisar fí­sico-quimicamente frutos de pimenta de cheiro comercializados em feira livre. Foram realizadas várias visitas técnicas a quatro feiras livres da cidade, sendo selecionada para o trabalho a feira do Parque Dez. Foram adquiridos 24 unidades de pimenta de cheiro que tinham chegado às seis horas da manhã do domingo considerado dia zero. A cada 24 horas todas as unidades foram avaliadas durante o perí­odo de cinco dias. Os resultados evidenciaram que peso, sólidos solúveis e a vitamina C não sofreram variações relevantes, sendo considerados estatisticamente iguais ao controle, o dia zero. A pimenta de cheiro comercializada no ambiente da feira livre apresentou padrão de qualidade satisfatório, com suas caracterí­sticas fí­sico-quí­micas e valor nutricional preservado, dentro do intervalo de tempo da pesquisa.Palavras-chave: hortaliça, tempo de prateleira, conservação de alimentos.
Índice de desperdí­cio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição por produção em sistema de refeição transportada em Sete Lagoas/MG
Authors: Monteiro Marlene Azevedo Magalhães , Maia Isabel Cristina Miranda Pinheiro , Rezende Bruna Oliveira
Published: December 2022

No gerenciamento de uma Unidade de Alimentação e Nutrição um fator de grande relevância é o desperdí­cio. O controle de resto-ingesta é de suma importância, pois reflete a qualidade das refeições, o porcionamento, e a aceitação do cardápio. A sobra-limpa são alimentos produzidos e não distribuí­dos, e visa avaliar a adequação das quantidades preparadas em relação às necessidades de consumo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o í­ndice de resto-ingestão e sobra-limpa de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de refeição transportada. Foram coletadas o resto-ingesta e sobra-limpa da UAN por quatro semanas consecutivas. Os resultados obtidos indicaram í­ndice de resto-ingesta adequado (5,4%), e í­ndice de sobra-limpa elevado (16,5%) de acordo com a literatura. Para evitar o desperdí­cio de alimentos na produção e consumo dos mesmos, a conscientização dos manipuladores de alimentos e usuários é fundamental. Palavras-chave: restaurante, refeição transportada, resto-ingestão, sobra de alimentos.
Aproveitamento integral de alimentos – implantação da prática em uma oficina
Authors: Lôbo Clariane Ramos , Cavalcanti Fábio André Gomes da Silva
Published: December 2022

O Aproveitamento Integral dos Alimentos (AIA) pretende combater o gasto com alimentação, enriquecer as ingestas diárias e criar novos hábitos alimentares. Esta pesquisa teve como objetivo avaliar, sensorialmente, receitas baseadas no aproveitamento integral dos alimentos, preparadas por alunos do curso técnico de Nutrição e Dietética de uma escola de Planaltina/DF. Depois das preparações prontas, o teste de aceitação sensorial foi conduzido com 35 provadores não treinados, incluindo, além da direção, coordenação, professores da instituição, os próprios alunos do curso. Foi utilizada a escala hedônica facial. Ainda foi avaliada a percepção e atitude dos alunos participantes da oficina acerca do tema sobre aproveitamento integral dos alimentos, sua função atualmente e sua possí­vel implementação na grade curricular. Os testes de aceitabilidade demonstraram grande aceitação dos degustadores não profissionais quando se tratava de preparações realizadas através do AIA. Foi constatado que seria sim possí­vel incluir noções de AIA nas aulas de técnica e dietética e que isso só viria a contribuir para a conscientização e formação acadêmica do técnico em Nutrição e Dietética.Palavras-chave: aproveitamento integral de alimentos, sustentabilidade, nutrição.
Alegações e consequências da cirurgia bariátrica sob a perspectiva do paciente obesoo
Authors: Gonçalves de Souza Júlia Maria , Soares Ana Paula Caetano de Menezes
Published: December 2022

A obesidade é uma doença metabólica com causas multifatoriais. A cirurgia bariátrica tem sido apontada como uma das formas de tratamento contra obesidade, melhorando a qualidade de vida do indiví­duo que se submete ao procedimento cirúrgico, fazendo que o mesmo tenha emagrecimento rápido, melhorando suas comorbidades. Contudo, após a cirurgia bariátrica podem-se apresentar complicações. O presente estudo teve como objetivo analisar os principais motivos que levam os pacientes obesos a se submeterem a cirurgia bariátrica e descrever o significado da cirurgia bariátrica após a realização da mesma. Foi utilizada como método a pesquisa qualitativa. A coleta de dados foi realizada por meio de questionário aberto semiestruturado, cujas entrevistas foram gravadas em áudio MP3, em candidatos í  cirurgia bariátrica, bem como aqueles que necessitam de acompanhamento após a realização da mesma. No ponto de vista dos sujeitos entrevistados, foram cinco os principais fatores que levaram a decisão da submissão í  cirurgia: as influências negativas da obesidade para a saúde; os resultados do procedimento observados no outro; sentimentos relacionados as tentativas fracassadas em tratamentos anteriores para perda ponderal; dificuldades relacionadas ao condicionamento fí­sico e no mercado de trabalho, í  mobilidade, í  autoestima, o preconceito, e por não está dentro dos padrões estéticos impostos. Dessa forma, a cirurgia bariátrica está ligada como uma forma de renascimento para aquele indiví­duo, que passou por diversas tentativas fracassadas de tratamento, e por algum motivo, se viu diante de um profissional de saúde que mostrou, em sua fala, o procedimento cirúrgico como uma forma de resolução dos problemas.Palavras-chave: cirurgia bariátrica, obesidade, comorbidade.
Estado nutricional e fatores de risco em pacientes oncológicos em uma instituição hospitalar do municí­pio de Muriaé/MG
Authors: Pereira Jennifer Domingos , Da Silva Danielle Cristina Guimarães
Published: December 2022

Em virtude do aumento de sua incidência e prevalência, o câncer é, atualmente, um problema de saúde pública mundial. A desnutrição é muito comum no paciente oncológico e se relaciona com a diminuição da resposta ao tratamento e demais complicações que pode desencadear. O presente estudo foi do tipo retrospectivo, com o objetivo de apresentar dados relacionados ao estado nutricional e aos fatores de risco de pacientes com câncer no sistema gastrointestinal, a partir dos dados contidos nos prontuários médicos. A coleta de dados foi realizada em 2013, em todos os prontuários dos pacientes atendidos no ano de 2011, totalizando 136 prontuários. Do grupo estudado, 105 (77%) apresentaram diagnóstico de desnutrição leve, 20 (15%) diagnóstico de desnutrição moderada e 5 (4%) desnutrição severa, por meio da Avaliação Subjetiva Global. Um total de 115 pacientes (84,5%) apresentou perda de peso ponderal nos seis meses anteriores í  data de admissão. Verificou-se que muitos pacientes tiveram diminuição da reserva muscular e adiposa. Os principais fatores de risco relacionados ao câncer no sistema gastrointestinal encontrados foram o alcoolismo e tabagismo, sendo que 56 pacientes (41%) faziam uso de bebida alcoólica e 31 (23%) eram ex-consumidores, e em relação ao tabagismo, 64 (47%) faziam uso do tabaco e 30 (22%) eram ex-consumidores. Sendo assim, o papel do nutricionista é fundamental no tratamento a pacientes oncológicos e para recuperação e manutenção do estado nutricional dos mesmos.Palavras-chave: desnutrição proteica, avaliação nutricional, oncologia.Â
Reabilitação cardí­aca fase III em pacientes submetidos ao transplante cardí­aco
Authors: De Oliveira Ana Carolina Cardoso , Pereira Costa Daniele Prates , Martinez Teodoro Elaine Cristina , Pereira Wendry Maria Paixão , Miranda Vânia Cristina dos Reis
Published: December 2022

Introdução: O frequente êxito do transplante cardí­aco faz com que este se apresente como a primeira opção de tratamento na falência cardí­aca. Objetivo: Investigar as hipóteses de condutas fisioterapêuticas que compõem a fase III de um programa de reabilitação cardí­aca em pacientes submetidos ao transplante cardí­aco. Métodos: Trata-se de um estudo de revisão bibliográfica, no qual foram utilizados artigos cientí­ficos em português e inglês de revistas indexadas nos bancos de dados Bireme, Pubmed e Comut, nas bases de dados Medline, Scielo e Lilacs, publicados entre os anos de 1998 a 2015. Discussão: Os protocolos ambulatoriais encontrados obtiveram uma diferença em função dos objetivos a curto, médio e longo prazo propostos para o paciente como, por exemplo, em relação í  intensidade do treino aeróbico, que variou de 60 a 80%, a frequência das sessões que variaram de três a cinco vezes por semana, e a duração da sessão que variou de 45 a 65 minutos. Conclusão: A fase ambulatorial inclui exercí­cios de flexibilidade, exercí­cios aeróbicos e de fortalecimento muscular e exercí­cios respiratórios e os estudos relatam resultados positivos como melhora do consumo de oxigênio, diminuição da frequência cardí­aca em repouso e melhora da capacidade funcional.Palavras-chave: transplante de coração, exercí­cio, reabilitação, Fisioterapia.Â
Asit toprakta düzenleyici uygulamalarının mısır bitkisinin fosfor beslenmesine etkileri
Authors: ÖZDEMİR Nutullah
Published: December 2022

Bu araştırmada asit yapılı toprağa kireç ile organik ve inorganik (atık çamuru-AÇ; zeolit- ZEO; polyacrylamide-PAM) kökenli toprak düzenleyici uygulamalarının mısır bitkisinin fosfor beslenmesine etkileri incelenmiştir. Sera koşullarında yürütülen araştırmada kireç üç, düzenleyiciler dört farklı dozda uygulanmışlardır. Araştırma toprağı killi tekstüre, başlangıçta kuvvetli asit reaksiyona (pH, 5.2) ve orta seviyede organik madde kapsamına sahiptir. Faktöriyel düzende yapılan çalışmada topraklar 56 gün süre ile inkübasyona tabi tutulmuştur. İnkübasyon sonrasında saksılarda mısır bitkisi yetiştirilmiştir. Yapılan uygulamaların çeşit, uygulama düzeyi ile toprağın pH değerine bağlı olarak yetiştirilen mısır bitkisinin P beslenmesinde değişime neden olduğu belirlenmiştir. Düzenleyicilerin mısır bitkisinin P beslenmesi üzerindeki etkileri bakımından AÇ>ZEO>PAM şeklinde sıralandıkları saptanmıştır. AÇ'nin farklı pH seviyelerinde, PAM ve Zeolitin ise sadece nötr pH düzeylerinde etkili oldukları görülmüştür. AÇ'nin % 6.0 dozu hafif asit yapılı toprakta P beslenmesinde en etkili uygulama olarak belirlenmiştir.
Valores e propriedades de compostos bioativos nas sementes, polpa e casca, da espécie Cucurbita maxima cultivada em Roraima
Authors: Ribeiro Pedro Romulo Estevam , Melo Filho Antonio Alves de , Chagas Edvan Alves
Published: December 2022

A Amazônia ocupa uma extensa e rica área no território brasileiro, onde inúmeras pesquisas são desenvolvidas com objetivo de fomentar a exploração sustentável, preservando suas riquezas, resguardando seu potencial e sua biodiversidade. Assim, este trabalho tem como finalidade potencializar ou facilitar a produção de novos bioprodutos, através dos resultados das análises das sementes (S), da polpa (P) e da casca (C) dos frutos da espécie Cucurbita maxima obtendo assim, valores a caracterização dos seus componentes para compostos bioativos, onde os resultados obtidos, determinaram valores médios de proteínas (12,54% S, 7,58% P e 15,75% C); valores médios de minerais totais através das cinzas, (2,63% S, 4,66% P e 4,77% C). Para as faixas nas análises nutricional na farinha das sementes estudadas foram obtidos os valores: umidade de (33,55%), cinzas (2,63%), lipídios (21,98%), carboidratos (31,93%), proteínas (12,51%) e valor energético (375,50 Kcal.100g-1). O somatório dos ácidos graxos insaturados (AGI), 82,40%, dos ácidos graxos saturados, AGS (17,6%) e dos ácidos graxos monoinsaturados, AGMI (25%). Os minerais encontrados através das análises de cinzas nas partes do fruto (sementes: 2,635%; polpas: 4,664% e cascas: 4,775%) demonstra que as cascas estão em maior quantidade. Os resultados obtidos nesse trabalho servirão como base para o aproveitamento ou utilização das partes descartadas do fruto, com as possibilidades de gerar bons produtos para região amazônica.
Percepão do MVP sob a ótica dos discentes do curso superior de informática
Authors: Ramalho Lílian Carneiro , Oliveira Cristina Corrêa de
Published: December 2022

Produto Mínimo Viável é uma versão enxuta do produto, utilizado também para sintetizar as ideais no momento de construir um software. Esta pesquisa analisa a percepção do MVP dos discentes dos cursos superiores de tecnologia da informação, futuros profissionais desenvolvedores de software. O estudo tem como finalidade demonstrar o conhecimento que é transmitido sobre esse tema nas Instituições de Ensino Superior e as lacunas no entendimento, por intermédio de uma pesquisa quali-quantitativa com 31 estudantes. Esta pesquisa tem objetivo exploratório e o procedimento adotado foi o survey. O primeiro resultado quantitativo demonstrou que grande parte dos estudantes já tinham experiência no mercado de trabalho e ou estágio, no entanto, quando foram questionados sobre o MVP e seus conceitos, uma parcela considerável não souberam expor suas ideias. Esses resultados podem evidenciar como o ensino de Engenharia de Software pode estar defasado, mesmo sendo um conhecimento essencial no dia a dia dos profissionais e na formação de estudantes da área de Tecnologia da Informação.
Tarım İşletmelerinde İşgücü Etkinliğinin Artırılmasında Sermayenin Önemi
Authors: KARAKAYACI Zuhal , BOZDEMİR AKÇİL Merve , EROĞLU Orhan , BAYRAMOĞLU Zeki
Published: December 2022

Bu çalışma kapsamında; tarım işletmelerindeki işgücü varlığının belirlenerek sermaye unsurlarına dağılımının tespit edilmesi amaçlanmıştır. Sermayenin dağılımının bilinmesi tarım işletmecilerinin üretime yönelik planlama yapabilmeleri açısından önemlidir. Benzer şekilde makroekonomik ölçekte tarım sektörüne yönelik planlamanın gerçekleştirilebilmesi ve politika önerilerinde bulunulabilmesi için sermayenin unsurlara göre dağılımının tespit edilmesi gerekmektedir. Türkiye’de faaliyet gösteren tarım işletmelerinin ekonomik faaliyetlerin kayıt altına alınmaması nedeniyle çalışmada kullanılan verilerin elde edilmesi için yüz yüze anket uygulanmıştır. Anketten elde edilen birincil veriler Ankara ili Beypazarı ilçesindeki 2019 üretim yılına aittir. Çalışma bulgularına göre toprak ile alet-makine sermayesinin etkin kullanımının işgücünün planlanmasına ve yönetilmesine bağlı olarak değiştiği belirlenmiştir. Tarım işletmelerinin toprak sermayesi ile doğru orantılı olarak işletmelerdeki kaynakların etkili kullanılabilmesine yönelik teknoloji yatırımları artmıştır. Dolayısıyla işletme ölçeğine göre alet-makine sermayesinde de artış gözlemlenmiştir. Tarım işletmelerinde toprak ve alet-makine sermayesinin verimli kullanılması para sermayesinin etkinliğini artırmıştır. Para sermayesi incelenen küçük ölçekli işletmelerde; işletme içi işgücü başına 1.500,0 TL ve mevsimlik işgücü başına 306,1 TL değerinde sermaye karşılığının olduğu belirlenmiştir. Orta ölçekli işletmelerde; işletme içi işgücüne 8.214,3 TL ve mevsimlik işgücüne 1.163,1 TL; büyük ölçekli işletmelerde işletme içi işgücüne 29.868,1 TL ve mevsimlik işgücüne 3.407,6 TL değerinde para sermayesi ayrılmaktadır. Elde edilen bu değerlere göre işletme içi işgücünün kırsal alanda istihdam yaratma ve sürdürülebilirlik açısından daha avantajlı olduğu tespit edilmiştir. Kırsal alanda para sermayesini değerlendirerek yeni yatırım alanlarının oluşturulması kalkınma açısından yeterli bir çözüm değildir. Sermayenin planlamasına yönelik eylemlerin yanı sıra; işgücünü mesleki olarak sınıflandırmak ve beşerî sermaye düzeyini artırmak, kayıtdışı istihdamı azaltmak, tarımsal ihracatı geliştirmek, yabancı sermaye yatırımlarının tarım sektörüne yönlendirmek, kırsal alanda sosyal refahı artırmak da gerekmektedir. Tespit edilen bulgulara göre çalışma koşullarının iyileştirilmesi, yeni istihdam alanlarının yaratılması, işgücünün örgütlenmesi başlıklarına yönelik politika önerilerinde bulunulmuştur.
Türkiye'de Yetiştirilen Pekin Ördeklerinde Büyüme Hormonu Geni Polimorfizmi
Authors: ERİŞ Candan , ELMACI Cengiz
Published: December 2022

Moleküler genetik alanındaki gelişmeler çiftlik hayvanlarının morfolojik ve fizyolojik birçok özelliklerini etkileyen genlerin veya belirteçlerin tanımlanmasına yol açmıştır. Bu özelliklerin moleküler temeli, fonksiyonel genomik yöntemlerle ortaya çıkarılmakta ve belirteç destekli seleksiyon (MAS) yoluyla çiftlik hayvanlarında genetik ıslah programlarını geliştirme fırsatları sağlamaktadır. Hayvanlarda çeşitli verim ve üreme performanslarının MAS yoluyla arttırılması amacıyla çeşitli aday genler üzerinde durulmaktadır. Üzerinde durulan bu aday genlerden birisi de büyüme hormonu genidir. Bu çalışmanın temel amacı, Pekin ördeklerinde büyüme hormonu geninin 2., 3. ve 4. intronlarındaki polimorfizmleri araştırmaktır. Bu amaçla Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Uygulama ve Araştırma Çiftliğinde yetiştirilen her iki cinsiyetten (79 erkek ve 38 dişi) toplam 117 adet yetişkin Pekin ördeğinden alınan kan örnekleri materyal olarak kullanılmıştır. Büyüme hormonu geninin 2., 3. ve 4. intronlarındaki genetik polimorfizm, üç primer çifti ile PCR-RFLP yönteminde BsmF1 restriksiyon enzimi kullanılarak araştırılmıştır. Kesim sonrası elde edilen DNA parçalarının ayrımı için %2’lik agaroz jel elektroforezi uygulanmıştır. PCR-RFLP analizleri sonucunda sadece 2. intron bölgesinde polimorfizm belirlenmiştir. 2. intron bölgesinden çoğaltılan parçanın BsmF1 restriksiyon enzimi ile kesimi sonucu bu bölgede TT (765 bç), CT (765, 593 ve 172 bç) ve CC (593 ve 172 bç) olmak üzere üç genotip tespit edilmiş ve T ve C allellerinin frekansları da sırasıyla 0,75 ve 0,25 olarak hesaplanmıştır. Çalışılan populasyonda büyüme hormonu geni 2. intron bölgesinde gözlenen değerlerle beklenen değerler arasındaki farklılık istatistiksel olarak önemli olmadığından (P>0.05) ele alınan populasyonun Hardy-Weinberg dengesinde olduğu anlaşılmıştır. 3. ve 4. intronlarda ise genetik varyasyon gözlenmemiştir. Büyüme hormonu genin 3. ve 4. intronlarına ait sırasıyla 442 bç ve 1378 bç’lik bölgelere ait PCR ürünleri de BsmF1 restriksiyon enzimi ile muamele edilmiş, ancak bu enzime ait kesim bölgesine rastlanmamış ve bu nedenle üzerinde çalışılan populasyonda 3.ve 4.intronda tek tip genotip elde edilmiştir. Dolayısıyla bu iki bölgenin BsmF1 lokusu bakımından monomorfik olduğu anlaşılmıştır. Bu ve önceki çalışmalarda büyüme hormonu geninin 2. intron bölgesinde gösterilen genotipik varyasyon, bu bölge ile çeşitli verimler arasındaki ilişkileri konu alan daha çok çalışma yapılması gerekliliğini de ortaya koymaktadır.
Commercialization of Pigeon Pea Production: Its Determinants and Constraints
Authors: FALOLA Abraham , MUKAİLA Ridwan , LAWAL Taiwo Funmilola , AKİNSUYİ Michael
Published: December 2022

Commercialization of neglected and underutilized species is a reasonable pathway to food security, employment growth, and reducing poverty. Pigeon pea is one of the underutilized crops with great economic value and health benefits. Despite its potential, pigeon pea is still a minor crop. This study, therefore, examined the level of pigeon pea commercialization, influencing factors of the commercialization of pigeon pea production and the constraints faced in its commercialization in Nigeria. The descriptive statistics, the household commercialization index, and the Tobit regression model were used to analyse primary data collected from 160 randomly selected pigeon pea farmers. The results showed that the mean household commercialization index was 29.2%, implying that the farmers still had a gap of a minimum of 45.8% to attain a high level of commercialization in pigeon pea production. The positive influencing factors for the commercialization of pigeon pea production were access to credit, farming experience, farm size, farm output, extension services, the use of farm machinery, and pesticides. The distance to the market had a negative influence on the commercialization of pigeon pea production. Farmers' major challenges in commercializing pigeon pea production included a lack of credit, insufficient extension contacts, a poor transportation system, pests and diseases, high production input costs, inadequate storage facilities, and insufficient access to timely market information. Therefore, this study recommends encouraging pigeon pea commercialization by the government and non-governmental organizations through the provision of farm credits, production inputs, a good transportation system, and an improved agricultural extension system.
Identification of Meaning and Value in Toraja Carving on the Ornamental Variety of Flora as a Source Character Education
Authors: Hendrik Hendrik , Sulastri Novalia
Published: December 2022

This study aims to identify the Meaning and Value of Toraja Carving in the Ornamental Variety of Flora Carvings as a Source of Character Education. Toraja carving is one of the original Toraja traditional arts that are usually found on the walls of Tongkonan houses (Toraja traditional houses) and Alang (rice barns). Toraja carvings are referred to as “Passura”. This research is qualitative research and the type of research is descriptive. The results of the research obtained are the meaning and value of character education contained in Toraja carving as a variety of ornamental flora carvings. The meaning contained in every Toraja carving is that the family in “Tongkonan” is facilitated in seeking fortune, in life it is expected to always be calm and abundant in rice, always maintain the ropes of brotherhood, always maintain the mind and nobleness, the owner of the traditional house (Tongkonan) has fertile and vast rice fields, we must obey so that we always get protection from the Creator, must not be convoluted when talking,  symbolizes joy and gratitude, always maintains unity, is always humble, cultivates unity so that the work becomes light. The values contained in each Toraja carving are religious, peace-loving, honest, caring for the environment, hard work, aggressing achievements, and creative.
Pengembangan Modul Berbasis Kearifan Lokal Materi Menulis Puisi dengan Pendekatan Problem Based Learning pada Kelas 7 SMP Negeri 4 Kodi
Authors: Surahman Harry , Kondo Martinus
Published: December 2022

Students at SMP Negeri 4 Kodi also experienced difficulties in learning to write this poem. In response to poetry learning that has not been maximized, the researchers carried out research on the development of teaching material sources in the form of modules based on local wisdom of poetry writing materials with a problem based learning approach. The research method used in development research is a research model used for the development and validation of educational products. The data collection instrument used interviews, tests, questionnaires and validation sheets. The data analysis technique was validated with expert validation. The results showed that the validation of material experts at the design stage was 83.3% which was included in the assessment criteria of Good. The results of the validation of the design experts at the design stage. The results showed a value of 59.6% with the assessment criteria Fairly Good. The results of the validation of linguists at the design stage are 80.5% with Eligible criteria. The results of expert validation can be seen that the average validation score of material experts, design experts, and linguists is 2.9 with a percentage of 73.4%. These results are included in the valid category and can be used after going through minor revisions. As many as 20 of 23 students or 86.9% of students had met the minimum completeness score indicating that the product developed had met the criteria for Highly Effective. In the practical aspect, the average score is 3.38 or the student response value is 84.38%, indicating that in the practical aspect, the module based on local wisdom is poetry writing material with a problem based learning approach that was developed including the Practical criteria.
Iterative species distribution modeling results in the discovery of novel populations of a rare cold desert perennial
Authors: Borokini IT , Nussear K , Petitpierre B , Dilts TE , Weisberg PJ
Published: December 2022

Niche modeling for rare and range-restricted species can generate inaccurate predictions leading to an overestimation of a species geographic distribution. We used an iterative ensemble modeling approach and model-stratified field surveys to improve niche model formulation and better understand the ecological drivers of Ivesia webberi distribution. I. webberi is a US federally threatened herbaceous species, narrowly distributed in the western Great Basin Desert. Niche models for I. webberi were fitted using 10 replicates each of 6 modeling algorithms, while geographical projections of habitat suitability were generated using weighted ensembles of models with optimal performance. The resulting model projections were used to guide field surveys for 5 yr, generating additional spatial data, which were added to the existing dataset for subsequent modeling. Model performance across iterations was investigated and niche differences in the spatial dataset were explored. Model-guided field surveys resulted in the discovery of several new locations of I. webberi and an expansion of the species known range by 63 km. Model performance was higher in the earlier overfitted niche models. Overfitting was corrected in the final models, and predicted habitat suitability reduced from 5.98% in the 2015 model to 3.34% in the 2020 model. Findings show that I. webberi niche is associated with biotic, topographic and bioclimatic variables. Furthermore, a partial overlap was observed between environmental conditions of the initial and the new locations (Schoener’s D = 0.47), which can be decomposed into 93% of niche stability. This indicates that the majority of the newly discovered locations are within the environmental niche of the initial data.
Changes in kelp forest communities off Washington, USA, during and after the 2014-2016 marine heatwave and sea star wasting syndrome
Authors: Tolimieri N , Shelton AO , Samhouri JF , Harvey CJ , Feist BE , Williams GD , Andrews KS , Frick KE , Lonhart S , Sullaway G , Liu O , Berry HD , Waddell J
Published: December 2022

Canopy-forming kelps are foundation species in many coastal ecosystems, but kelp-forest communities are subject to abrupt state changes caused by environmental drivers and trophic dynamics. We examined changes in kelp communities at 5 sites along the Olympic Coast of Washington State, USA, during and following the recent perturbations of anomalous warm-water events and sea star wasting syndrome (SSWS). Anomalously warm water in 2013 and 2014 corresponded with a loss of approximately 50% of Macrocystis pyrifera and Nereocystis luetkeana canopy. However, the canopy quickly recovered, and stipe density increased after 2015. Purple sea urchins Strongylocentrotus purpuratus increased in density 164-fold, largely at one site, but this increase was first observed in 2017 and peaked in 2019, after the warm period. Sea stars did not show recovery from SSWS, with several species including Pycnopodia helianthoides continuing to decline. The majority of variation in assemblage structure occurred at the site level for kelps, macroinvertebrates, and fishes, while year explained most of the variability for juvenile rockfishes Sebastes spp. We did not see strong top-down effects of urchins on kelp, suggesting that top-down impacts were not dominant regionally during this period. In contrast, we found evidence for a bottom-up influence of kelp habitat on juvenile rockfishes, as rockfish recruits occurred with higher probability where kelp stipe density was higher. Our analyses highlight the importance of spatial variation in structuring changes in kelp forest communities associated with disturbance and suggest that it is essential to ensure the protection of a diversity of kelp forests.
Geleceğin Tarih Yazımını İnşa Etmek: VIII. Tarih Yazımı Çalıştayı’ndan Notlar ve İzlenimler
Authors: GÜMÜŞ Musa
Published: December 2022

VIII. Tarih Yazımı Çalıştayı 5-6 Kasım 2021 tarihleri arasında, “Tarihçilik Eğitiminde Tez Çalışmaları: Nasıl Yazılır? Nasıl Yazılmaz?” konusu işlenmek üzere Bandırma’da toplandı. Çalıştay, kırkın üzerinde tarihçi bilim insanının katılımıyla gerçekleşti. Çalıştay, Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesinin ev sahipliğinde, tarihyazımı.org’un katkıları ve Balıkesir Büyükşehir Belediyesinin destekleriyle gerçekleştirildi.
Kapsayıcı Eğitimin Yadsınamaz Gerçeği: Göçmen Çocukların Eğitim Sorunlarının İncelenmesi
Authors: DOĞAN Adem , AVCIOĞLU Aylin
Published: December 2022

Bu çalışmanın amacı, ülkemizdeki göçmen çocukların eğitim faaliyetlerindeki sorunları ortaya çıkarmak ve bu sorunlara çözüm önerileri sunmaktır. Bu araştırma nitel araştırma desenine göre yürütülmüştür. Veriler, araştırmacılar tarafından geliştirilen yarı yapılandırılmış formlar ile katılımcılardan alınmış ve betimsel içerik analizi yöntemi ile analiz edilmiştir. 2021-2022 öğretim yılında Barınma Merkezi İlkokulunda (Kamp/Geçici Barınma Merkezi) görevli 5 yönetici, 44 öğretmen olmak üzere toplam 49 katılımcı çalışmaya destek vermiştir. Bu çalışmada okul ve sınıflarında sadece mülteci çocuk bulunan, kamptaki okulda çalışan yöneticilerin ve öğretmenlerin okuldaki ve sınıftaki deneyimleri, kapsayıcı eğitim sürecinde karşılaştıkları sorunlar ve çözüm önerileri araştırılmıştır. Araştırma bulgularında, geçici barınma merkezlerinde özellikle göçmen çocukların eğitiminde görevli yönetici ve öğretmenlerin en çok dille alakalı sorunlar yaşadıkları, göçmen öğrencilerle ilgili yaşanan sorunların temelinde dil farklılığının olduğunu belirttikleri, öğretmenlerden birçoğunun kapsayıcı eğitim kapsamındaki göçmen öğrencilere yönelik daha önce herhangi bir eğitim almadıkları, öğretmenlerin ve idarecilerin eğitim almak istedikleri, eğitimin hatta öğretmenlerle de kalmayıp okuldaki bütün çalışan personele yönelik olması yönünde görüş belirttikleri, öğretmenlerin çoğunun göçmen öğrencilerin fırsat eşitliğinin olduğu yönünde öğretmen görüşlerinin ağırlıklı olduğu saptanmıştır. Bunun en önemli nedeninin ise, öğrencilerin hepsinin Suriyeli olması ve hepsinin kampta yaşaması olarak tespit edilmiştir. Araştırma sonucunda ise, göçmen çocukların dil/iletişim sorunlarına yönelik ciddi ve somut adımlar atılması gerektiği önerilmektedir.
Bilingual Education Reduces Ethnic Outgroup Discrimination Through Perspective-Taking
Authors: Siow Jeremy
Published: December 2022

How to reduce intergroup prejudice is one of the most difficult challenges many societies face. Research on prejudice reduction usually focuses on short-term interventions that yield relatively inconclusive results. Instead, I focus on people’s formative years and argue that bilingual instruction in schools durably reduces political discrimination against ethnic outgroups. By promoting the acquisition of a second language, bilingual instruction facilitates the cognitive development of perspective-taking ability, which in turn fosters more inclusive political attitudes. I find support for this argument by studying the effects of an education reform in Malaysia, which resulted in those students who were born after the cutoff receiving bilingual instruction, while those born before the cutoff were only taught in their mother tongue. I also provide suggestive evidence that the observed patterns stemmed from improvements in perspective-taking ability. The findings imply that education plays a pivotal role in reducing intergroup prejudice from an early age.
Deep learning for MYC binding site recognition
Authors: Fioresi R. , Demurtas P. , Perini G.
Published: December 2022

Motivation: The definition of the genome distribution of the Myc transcription factor is extremely important since it may help predict its transcriptional activity particularly in the context of cancer. Myc is among the most powerful oncogenes involved in the occurrence and development of more than 80% of different types of pediatric and adult cancers. Myc regulates thousands of genes which can be in part different, depending on the type of tissues and tumours. Myc distribution along the genome has been determined experimentally through chromatin immunoprecipitation This approach, although powerful, is very time consuming and cannot be routinely applied to tumours of individual patients. Thus, it becomes of paramount importance to develop in silico tools that can effectively and rapidly predict its distribution on a given cell genome. New advanced computational tools (DeeperBind) can then be successfully employed to determine the function of Myc in a specific tumour, and may help to devise new directions and approaches to experiments first and personalized and more effective therapeutic treatments for a single patient later on.

Results: The use of DeeperBind with DeepRAM on Colab platform (Google) can effectively predict the binding sites for the MYC factor with an accuracy above 0.96 AUC, when trained with multiple cell lines. The analysis of the filters in DeeperBind trained models shows, besides the consensus sequence CACGTG classically associated to the MYC factor, also the other consensus sequences G/C box or TGGGA, respectively bound by the SP1 and MIZ-1 transcription factors, which are known to mediate the MYC repressive response. Overall, our findings suggest a stronger synergy between the machine learning tools as DeeperBind and biological experiments, which may reduce the time consuming experiments by providing a direction to guide them.
Enabling the complete valorization of hybrid Pennisetum: Directly using alkaline black liquor for preparing UV-shielding biodegradable films
Authors: Qian Haojiang , Fan Yafeng , Chen Jiazhao , He Linsong , Sun Yongming , Li Lianhua
Published: December 2022

The conversion of lignocellulosic biomass into various high-value chemicals has been a rapid expanding research topic in industry and agriculture. Among them, alkaline removal and utilization of lignin are important for the accelerated degradation of biomass. Modern biorefinery has been focusing the vision on the advancement of economical, green, and environmentally friendly processes. Therefore, it is indispensable to develop cost-effective and simple biomass conversion technologies to obtain high-value products. In this study, the black liquor (BL) obtained from the alkaline pretreatment of biomass was added to polyvinyl alcohol (PVA) solution and used to prepare degradable ultraviolet (UV) shielding films, achieving direct and efficient utilization of the aqueous phase from alkaline pretreatment. This method avoids the extraction step of lignin fraction from black liquor, which can be directly utilized as the raw materials of films preparation. In addition, the direct use of alkaline BL results in films with similar UV-shielding properties, higher physical strength, and similar thermal stability compared with films made by commercial alkaline lignin. Therefore, this strategy is proposed for alkaline-pretreated biorefineries as a simple way to convert waste BL into valuable products and partially recover unconsumed sodium hydroxide to achieve as much integration of biomass and near zero-waste biorefineries as possible.
Cell type-specific changes in Wnt signaling and neuronal differentiation in the developing mouse cortex after prenatal alcohol exposure during neurogenesis
Authors: Sambo Danielle , Gohel Chiraag , Yuan Qiaoping , Sukumar Gauthaman , Alba Camille , Dalgard Clifton L. , Goldman David
Published: December 2022

Fetal Alcohol Spectrum Disorder (FASD) encompasses an array of effects of prenatal alcohol exposure (PAE), including physical abnormalities and cognitive and behavioral deficits. Disruptions of cortical development have been implicated in multiple PAE studies, with deficits including decreased progenitor proliferation, disrupted neuronal differentiation, aberrant radial migration of pyramidal neurons, and decreased cortical thickness. While several mechanisms of alcohol teratogenicity have been explored, how specific cell types in the brain at different developmental time points may be differentially affected by PAE is still poorly understood. In this study, we used single nucleus RNA sequencing (snRNAseq) to investigate whether moderate PAE from neurulation through peak cortical neurogenesis induces cell type-specific transcriptomic changes in the developing murine brain. Cluster analysis identified 25 neuronal cell types, including subtypes of radial glial cells (RGCs), intermediate progenitor cells (IPCs), projection neurons, and interneurons. Only Wnt-expressing cortical hem RGCs showed a significant decrease in the percentage of cells after PAE, with no cell types showing PAE-induced apoptosis as measured by caspase expression. Cell cycle analysis revealed only a subtype of RGCs expressing the downstream Wnt signaling transcription factor Tcf7l2 had a decreased percentage of cells in the G2/M phase of the cell cycle, suggesting decreased proliferation in this RGC subtype and further implicating disrupted Wnt signaling after PAE at this early developmental timepoint. An increased pseudotime score in IPC and projection neuron cell types indicated that PAE led to increased or premature differentiation of these cells. Biological processes affected by PAE included the upregulation of pathways related to synaptic activity and neuronal differentiation and downregulation of pathways related to chromosome structure and the cell cycle. Several cell types showed a decrease in Wnt signaling pathways, with several genes related to Wnt signaling altered by PAE in multiple cell types. As Wnt has been shown to promote proliferation and inhibit differentiation at earlier stages in development, the downregulation of Wnt signaling may have resulted in premature neuronal maturation of projection neurons and their intermediate progenitors. Overall, these findings provide further insight into the cell type-specific effects of PAE during early corticogenesis.
Resolving the gene expression maps of human first-trimester chorionic villi with spatial transcriptome
Authors: Liu Zhongzhen , Zhai Man , Zhang Qingqing , Yang Tingyu , Wan Zunmin , Li Jianlin , Liu Xiaofeng , Xu Bo , Du Libei , Chan Rachel W. S. , Zhang Li , Yeung William S. B. , Cheung Ka Wang , Chiu Philip C. N. , Wang Wen-Jing , Lee Cheuk-Lun , Gao Ya
Published: December 2022

The placenta is important for fetal development in mammals, and spatial transcriptomic profiling of placenta helps to resolve its structure and function. In this study, we described the landscape of spatial transcriptome of human placental villi obtained from two pregnant women at the first trimester using the modified Stereo-seq method applied for paraformaldehyde (PFA) fixation samples. The PFA fixation of human placenta villi was better than fresh villi embedded in optimum cutting temperature (OCT) compound, since it greatly improved tissue morphology and the specificity of RNA signals. The main cell types in chorionic villi such as syncytiotrophoblasts (SCT), villous cytotrophoblasts (VCT), fibroblasts (FB), and extravillous trophoblasts (EVT) were identified with the spatial transcriptome data, whereas the minor cell types of Hofbauer cells (HB) and endothelial cells (Endo) were spatially located by deconvolution of scRNA-seq data. We demonstrated that the Stereo-seq data of human villi could be used for sophisticated analyses such as spatial cell-communication and regulatory activity. We found that the SCT and VCT exhibited the most ligand-receptor pairs that could increase differentiation of the SCT, and that the spatial localization of specific regulons in different cell types was associated with the pathways related to hormones transport and secretion, regulation of mitotic cell cycle, and nutrient transport pathway in SCT. In EVT, regulatory pathways such as the epithelial to mesenchyme transition, epithelial development and differentiation, and extracellular matrix organization were identified. Finally, viral receptors and drug transporters were identified in villi according to the pathway analysis, which could help to explain the vertical transmission of several infectious diseases and drug metabolism efficacy. Our study provides a valuable resource for further investigation of the placenta development, physiology and pathology in a spatial context.
Ciliary control of adipocyte progenitor cell fate regulates energy storage
Authors: Scamfer Sierra R. , Lee Mark D. , Hilgendorf Keren I.
Published: December 2022

The primary cilium is a cellular sensory organelle found in most cells in our body. This includes adipocyte progenitor cells in our adipose tissue, a complex organ involved in energy storage, endocrine signaling, and thermogenesis. Numerous studies have shown that the primary cilium plays a critical role in directing the cell fate of adipocyte progenitor cells in multiple adipose tissue types. Accordingly, diseases with dysfunctional cilia called ciliopathies have a broad range of clinical manifestations, including obesity and diabetes. This review summarizes our current understanding of how the primary cilium regulates adipocyte progenitor cell fate in multiple contexts and illustrates the importance of the primary cilium in regulating energy storage and adipose tissue function.
Solvent modulation in peptide sub-microfibers obtained by solution blow spinning
Authors: Dias Ana Margarida Gonçalves Carvalho , Cena Cícero , Lutz-Bueno Viviane , Mezzenga Raffaele , Marques Ana , Ferreira Isabel , Roque Ana Cecília Afonso
Published: December 2022

Peptides possess high chemical diversity at the amino acid sequence level, which further translates into versatile functions. Peptides with self-assembling properties can be processed into diverse formats giving rise to bio-based materials. Peptide-based spun fibers are an interesting format due to high surface-area and versatility, though the field is still in its infancy due to the challenges in applying the synthetic polymer spinning processes to protein fibers to peptides. In this work we show the use of solution blow-spinning to produce peptide fibers. Peptide fiber formation was assisted by the polymer poly (vinyl pyrrolidone) (PVP) in two solvent conditions. Peptide miscibility and further self-assembling propensity in the solvents played a major role in fiber formation. When employing acetic acid as solvent, peptide fibers (0.5 μm) are formed around PVP fibers (0.75 μm), whereas in isopropanol only one type of fibers are formed, consisting of mixed peptide and PVP (1 μm). This report highlights solvent modulation as a mean to obtain different peptide sub-microfibers via a single injection nozzle in solution blow spinning. We anticipate this strategy to be applied to other small peptides with self-assembly propensity to obtain multi-functional proteinaceous fibers.