INFLUENCE OF NEW PROBIOTIC FEED SUPPLEMENT TO MEAT PRODUCTIVITY OF KALMYK BULLS
Authors: ГОРЛОВ И.Ф. , СЛОЖЕНКИНА М.И. , НИКОЛАЕВ Д.В. , СУРКОВА С.А. , МОСОЛОВ А.А. , КАРПЕНКО Е.В. 
Published: July 2022

В статье представлены результаты исследований по использованию в кормлении мясного скота пробиотической добавки в условиях Республики Калмыкия. Были сформированы 2 группы подопытных животных по 30 голов в возрасте 8 мес. Условия содержания молодняка соответствовали общепринятой технологии выращивания мясного скота. Введение в рационы бычков калмыцкой породы кормовой добавки «Лактувет-1» в количестве 0,5% от массы концентрированного корма способствовало активизации обменных процессов, протекающих в организме. Содержание эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в крови животных опытной группы повысилось в сравнении с контрольной на 8,65; 0,51 и 2,08% соответственно.Вместе с тем произошла и активизация естественного гуморального иммунитета, о чем свидетельствует достоверное повышение уровня специфических иммуноглобулинов сыворотки крови молодняка опытной группы: LgG — на 3,42%; LgM — на 5,53%; LgA — на 16,67%. Использование пробиотической кормовой добавки оказало положительное влияние на физиологическое состояние, рост и развитие бычков калмыцкой породы. За весь период опыта животные, получавшие кормовую добавку, превосходили аналогов из контроля по абсолютному приросту живой массы на 6,63 кг. Для увеличения производства говядины, получаемой от бычков калмыцкой породы, целесообразно использование новой лактулозосодержащей кормовой добавки в дозе 0,5% от массы концентрированного корма, что будет способствовать росту живой массы молодняка на откорме на 2,99%.

The article presents the results of studies on the use of a probiotic supplement in the feeding of beef cattle in the conditions of the Republic of Kalmykia. Formed two groups of experimental animals of 30 animals each at the age of 8 months. The conditions for keeping young animals corresponded to the generally accepted technology for growing beef cattle. The addition of feed additive "Laktuvet-1" into the diets of Kalmyk calves in the amount of 0.5% of the mass of concentrated feed per head per day contributed to the activation of metabolic processes occurring in the body of animals. The content of erythrocytes, leukocytes and hemoglobin in the blood of animals of experimental group is higher in comparison with control group by 8.65; 0.51 and 2.08%, respectively. At the same time, there was also an activation of natural humoral immunity, as evidenced by a significant increase in the level of specific immunoglobulins in the blood serum of animals in experimental group: LgG — by 3.42%; LgM — by 5.53%; LgA — by 16.67%. The use of a probiotic feed additive had a positive effect on the physiological state, growth and development of Kalmyk bulls. Over the entire period of the experiment, the animals that received the feed additive surpassed the analogues from the control in terms of the absolute increase in live weight by 6.63 kg. Thus, in order to increase the production of beef obtained from Kalmyk bulls, it is advisable to use a new lactulose-containing feed additive at a dose of 0.5% by weight of concentrated feed, which will contribute to the growth of the live weight of fattening young animals by 2.99%.