bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
NOTAS SOBRE LA TRIBU PANICEAE R. BROWN (GRAMINEAE) Y CLAVE PARA SUS GENEROS EN COLOMBIA
Authors: Pinto-Nolla Joaquín
Published: August 2024

Se presenta una clave para identificar los géneros de la tribu Paniceae representados en Colombia y se hacen comentarios sobre su abundancia relativa con base en las colecciones depositadas en el Herbario Nacional Colombiano (COL).
El quehacer de la etnografía virtual: reflexiones en torno a la observación y muestra
Authors: Cena Rebeca Beatriz , Dettano Andrea
Published: August 2024

En el marco de la pandemia por COVID-19 se implementaron una serie de políticas sociales desde sus inicios gestionadas a través de la web. Las personas receptoras de estas intervenciones se han encontrado en Grupos de Facebook, compartiendo dudas e inquietudes sobre el acceso a los programas. Estos entornos han concentrado un número masivo de participantes e interacciones diarias volviendo relevante su observación. A partir de la implementación de una etnografía virtual en dicho entorno virtual, el objetivo de este artículo es reflexionar sobre las etapas que implica la etnografía virtual y el entramado de decisiones teóricas y metodológicas involucradas en el registro y muestreo de las publicaciones y todo el contenido que se despliega en estos espacios virtuales, evidenciando la preeminencia y significatividad que poseen el objeto de estudio, la perspectiva teórica y los objetivos de investigación.
Trastornos Alimentarios en Evidencia. Compendio Clínico Basado en Evidencia sobre Trastornos Alimentarios y de la Ingestión de Alimentos
Authors: Losada Analía Verónica
Published: August 2024

Se presenta aquí un texto pormenorizado en los Trastornos de la Conducta Alimentaria que abarca desde sus orígenes, etiología, epidemiologia, clasificación y tratamiento. Completa la obra la exposición de casos clínicos.
Biosynteza i metaboliczna inaktywacja auksyn
Authors: Sobiech Aleksandra , Banasiak Alicja
Published: August 2024

Auxins are a phytohormones that regulates of processes related to plant growth and morphogenesis, therefore their deficiency or excess results in severe developmental disorders. Plants have developed mechanisms aimed at regulating the level of the active form of these hormones, including their: directional transport, local biosynthesis, and degradation, as well as reversible and irreversible inactivation by binding to additional chemical groups. Despite almost a hundred years since the discovery of auxins, the functioning of these mechanisms, especially at the level of metabolism, is still not fully understood. In recent years, thanks to the development of new research methods, significant progress has been made in this field. This applies to both the identification of auxin biosynthetic pathways and the genes involved in them, as well as the detection of new auxin metabolites, their mutual connections and enzymes involved in their biosynthesis, transformation, and degradation. This work focuses on summarizing the current knowledge on this topic, considering the relationship of auxin metabolism with developmental processes and the response to changing environmental conditions.
Witamina C i jej pochodne w utrzymaniu dobrej kondycji skóry
Authors: Goik Urszula
Published: August 2024

Vitamin C is one of the most important and necessary nutrient for human health, which has great potential as cosmeceutic, which protects health and the skin good condition. Thru the collagen biosynthesis stimulation it affects to the physiology of human skin, participating in the hydroxylation process of proline and lysine, and participates in tissue reconstruction while wound healing. Deficiency of vitamin C causes irregularities in the blood vessels functioning, epidermis and dermis. Is an effective antioxidant neutralizing free radicals, prevents inflammatory and carcinogenic processes. The epidermis and dermis are most exposed to free radicals from the external environment and from the inside of the body. In inflammatory diseases of the skin, such as atopic dermatitis, psoriasis, in the proper skin the levels of vitamin C are reduced. Therefore, delivering it to the skin using cosmetic preparations is important not only for cosmetic, but also health effect. The problem associated with the introduction of vitamin C in cosmetics is its limited penetration through the stratum corneum. Current studies are focused on searching for stable compounds of ascorbic acid and new media, which will allow for better way of delivery of ascorbic acid to the dermis in the future.
Charakterystyka lekooporności bakterii ze szczególnym uwzględnieniem oporności typu KPC
Authors: Gniewosz Michalina , Andrzejczak-Grządko Sylwia
Published: August 2024

One of the main problems of modern medicine is the phenomenon of drug resistance. Inappropriate use of antibiotics is considered to be the most important reason for the emergence of new resistance mechanisms in microorganisms. Carbapenems, which belong to the β-lactams, are considered the most effective group of antimicrobial agents. Unfortunately, as a result of prolonged exposure to the aforementioned drugs, bacteria have developed several mechanisms for survival. The most important of these is the production of hydrolytic enzymes (carbapenemases), which cleave the β-lactam ring and inactivate the antibiotics. The mentioned enzymes are encoded by blaKPC genes, which are located in so-called mobile genetic elements (i.e. plasmids and transposons). Such localization is associated with their ease of transfer between different bacterial species in the process of horizontal gene transfer.
Poliploidia jako rezultat terapii przeciwnowotworowych i przyczyna braku ich skuteczności
Authors: Kołacz Kinga , Gronkowska Karolina , Strachowska Magdalena , Robaszkiewicz Agnieszka
Published: August 2024

In addition to innate and gained resistance poliploidy of cancer cells is described as a mechanism responsible for lack of response or cancer relapses after initial patient recovery. Formation of these cells is induced by cyto- and genotoxic agents, which trigger endoreduplication, cytokinesis failure, cell fusion or canibalism. These processes lead to amplification of DNA, cell cycle arrest and escape from death. Cancer reinitiation results from depolyploidization by neosis, amitotic and meiotic-like divisions. In this paper we review the known mechanisms, which drive cancer cell transition to poliploidy, major features of these cells and their role in cancer progression. We also depict the current approaches, which target metabolic and signaling pathways that are crucial for survival and functioning of polyploid cells. The combination of chemotherapy and radiotherapy with agents capable of inhibiting or eliminating polyploid cells could substantially improve the success rate and efficacy of anticancer therapies.
Evaluation of Incidental Proliferative Non-Proliferative Lesions Detected in Mammoplasty Specimens Performed for Aesthetic Purposes
Authors: Seker Nazlı Sena , Mülkem Osman Furkan , Karabağlı Yakup , Köse Aydan
Published: August 2024

Aim: Reduction mammoplasty (RM) operations are frequently performed for breast reduction and asymmetry correction. Evaluation of these materials is important in patients at high risk of developing invasive breast carcinoma (IBC) to detect precancerous lesions or lesions that may accompany cancer. This study aimed to evaluate the histopathologic and clinical features of proliferative and non-proliferative lesions in RM materials.
Material and Methods: In this study, 214 cases (402 specimens) of RM operated for aesthetic purposes (except gynecomastia) at Eskişehir Osmangazi University Hospital between the years 2020 and 2023 were included. The age of cases, location and bilaterality of the lesions, and proliferative and non-proliferative lesions were evaluated.
Results: The mean age of RM cases was 38.5±10.9 years. The most common lesion was apocrine metaplasia in RM materials. Proliferative and non-proliferative lesions were found bilaterally in 24.8% (n=53) of all RM cases. The most common bilaterality was intraductal papilloma and the most common unilateral lesion was ductal ectasia. 0.2% (n=1) case of ductal carcinoma in situ and 0.9% (n=4) cases of lobular carcinoma in situ was found.
Conclusion: Detection of high-risk lesions is important for appropriate clinical follow-up. In this study, high-risk proliferative lesions were found considerably in RM cases. Patients with high-risk proliferative lesions should be followed up more closely in terms of cancer risk in the future. In addition, it is crucial to perform a careful macroscopic examination in mammoplasty operations performed for aesthetic purposes to avoid missing these lesions.
Anna Kamieńska. Wiara
Authors: Kruszewski Wojciech
Published: August 2024

Wierzę, ale nic nie wiem.
Anna Kamieńska, Notatnik
Przystępuję do tej pracy z wyraźną świadomością, że wielość wpisanych w tę twórczość odniesień do Biblii, duchowych lektur, rozmów o Bogu, ale też osobistych rozważań – to wszystko są tylko tropy prowadzące do głębszej tajemnicy wpisanej w te wiersze, tajemnicy wiary. Uważam, że odsłonięcie wiary w poezji jest możliwe. Zawsze tam, gdzie podmiot utworu będzie mówiło relacji do Boga w przekonujący sposób, naznaczony wyraźnym piętnem osobistej wrażliwości i miłości do Niego – tam mamy do czynienia z ewokacją doświadczenia wiary. Skoro możliwe jest odczucie intymności spotkania, tkliwości między dwiema osobami czy miękkości szat, patrząc na postaci wykute w kamieniu, to niemniej możliwe jest odczucie miłości w wierszu. Rzecz przecież nie w materiale, z którego wykonane zostało dzieło, ale w celu i biegłości twórcy. Będę się starał odsłonić to w niniejszej książce.
Z rozdziału Od autora
W tej eseistycznej opowieści autor wprowadza czytelników w świat twórczości Anny Kamieńskiej, by pokazać go z perspektywy wiary pojmowanej – w duchu pascalowskim – jako osobiste, żywe przylgnięcie do Boga. Wątek wiary odnajdywanej zarówno w egzystencji, jak i w dorobku poetki uwidacznia charakterystyczny splot jej życia i twórczości – droga do wierzenia została przedstawiona przez fakty biograficzne rozpoznawane w tekstach literackich. Autor, edytor wydanej niedawno spuścizny Kamieńskiej, po raz pierwszy prezentuje opartą na szerokiej dokumentacji interpretację drogi poetki: od młodości w Lublinie i początków twórczości w powojennej Polsce po religijne poszukiwania poparte nauką hebrajskiego i tłumaczeniami Biblii. Rekonstruuje w ten sposób duchową podróż bohaterki w poszukiwaniu mądrości: od poezji świeckiej po tropy religijne. „Zawierzając poezji – podsumowuje – doszła do wiary zatopionej w milczeniu”.
Penanaman Karakter Anak Usia Dini melalui Pembelajaran Tari Kreatif Berbasis Ramah Anak
Authors: Wahyudi Ayu Vinlandari , Indra Gunawan
Published: August 2024

Pertumbuhan dan perkembangan anak usia dini tentunya didukung oleh beberapa aspek, seperti halnya perkembangan pada aspek kognitif, afektif, dan psikomotor. Dewasa ini, banyak kasus yang muncul akibat dari sudah terkikisnya nilai karakter pada diri individu. Dengan demikian, setiap individu perlu memiliki kepribadian serta karakter yang baik dari sejak dini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penanaman karakter anak usia dini melalui pembelajaran tari kreatif berbasis ramah anak. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan metode deskriptif analisis. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data diperoleh dengan menggunakan reduksi data, verifikasi data, dan penyajian data. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pembelajaran tari memiliki potensi dalam menanamkan karakter anak usia dini. Pembelajaran tari kreatif yang berbasis ramah anak memberikan kemudahan bagi anak usia dini dalam mempelajari tari dan mengembangkan kreativitasnya, karena melalui pembelajaran tari kreatif inilah anak diberikan pengalaman estetis untuk berekspresi dan berkreasi melalui karya tari. Nilai-nilai karakter yang menjadi acuan pada penanaman karakter melalui pembelajaran tari kreatif berbasis ramah anak yakni nilai religius, nilai percaya diri, nilai gotong royong, dan nilai toleransi.
Analisis Persepsi Guru SMP terhadap Platform Merdeka Mengajar dengan Menggunakan Pendekatan Technology Acceptance Model (TAM)
Authors: Silvia Megawati  , Meilia Prehartanti  , Ade Ripai  , Endang Komara
Published: August 2024

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis persepsi guru sekolah menengah pertama terhadap platform Merdeka Mengajar (PMM) dengan menggunakan Technology Acceptance Model (TAM). Data dikumpulkan melalui kuesioner daring kepada 1302 guru Sekolah Menengah Pertama.  Penelitian ini menggunakan SPSS 26 untuk menganalisis persepsi guru terhadap penggunaan PMM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa para guru memiliki persepsi positif terhadap PMM, dengan nilai rata-rata yang tinggi untuk Perceived Ease of Use, Perceived Usefulness, Self-Efficacy, and Intention to Use. Penelitian ini menunjukkan bahwa para guru merasa PMM mudah digunakan, bermanfaat, dan berniat untuk terus menggunakannya. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan masukan bagi pengembangan teknologi digital dalam PMM untuk pelatihan dan pembelajaran.
Pengaruh Foreign Direct Investment dan Perdagangan Internasional terhadap Produk Domestik Bruto di ASEAN
Authors: Gunawan Syahrul , Hikmah Endraswati  , Nilawati
Published: August 2024

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan Foreign Direct Investment (FDI) dan perdagangan internasional terhadap produk domestic bruto di ASEAN. Jenis penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif. Data yang digunakan yaitu data skunder yang di dapat dari website Word Bank. Metode analisis adalah analisis regresi data panel dengan metode fixed effect. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan melakukan hipotesis. Alat uji yang digunakan adalah Ordinary Last Square (OLS) dan diolah menggunakan eviews 12. Hasil penelitian menunjukan Foreign Direct Investment (FDI) dan ekspor memiliki hubungan positif yang signifikan terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) dan pertumbuhan ekonomi di ASEAN. FDI berperan sebagai sumber pendanaan penting untuk pembangunan, sementara ekspor mendorong peningkatan produksi, pendapatan, dan investasi.
Diversity of aquatic macroinvertebrate communities in the Misoča River: the argument for conservation
Authors:   Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 33-35, 71000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, Nahić Belma , Omeragić Amina ,   Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 33-35, 71000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, Vesnić Adi ,   Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 33-35, 71000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, Gajević Mahir ,   Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 33-35, 71000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina, Mušović Aldijana ,   Faculty of Natural Sciences and Mathematics, University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 33-35, 71000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Published: August 2024

In the present study the macroinvertebrate composition in the Misoča River, its diversity and abundance were analyzed. The study was conducted in autumn and spring, in order to determine the influence of seasonal dynamics on the structure of macroinvertebrate communities and water quality. A biotic element analysis revealed a high abundance and diversity of macroinvertebrate taxa. Significant differences in the structure of communities with respect to seasons and sampling sites were observed, as well as in species dominance, which was confirmed by the Bray-Curtis similarity analysis. The results of the EPT% index, EPT/Chironomidae index, Shannon-Weaver and Simpson's biodiversity indices showed the good ecological status of water at studied sites. The Pantle-Buck saprobic index indicated an oligo to β-mesosaprobic category, or slightly contaminated water. The presence of the Natura 2000 species Austropotamobius torrentium, and of six Trichoptera species new to the fauna of Bosnia and Herzegovina and, among others, the species Hydropsyche botosanaenui was recorded in samples. This study represents the first literature data on macroinvertebrate diversity for the protected area of the Misoča River.
Uji Organoleptik dan Daya Terima Produk Sari Kacang Hijau Kencur sebagai Pangan Fungsional
Authors: Rahmadiana Wahyu , Farapti Farapti
Published: August 2024

Latar Belakang: Kacang hijau mengandung vitamin B6, vitamin C dan vitamin E yang berfungsi untuk mengatur hormon reproduksi secara maksimal dan antioksidan alami yang menangkal radikal bebas. Kencur merupakan salah satu tanaman herbal yang tumbuh subur di daerah pegunungan dan sering digunakan sebagai pengobatan, diantaranya adalah batuk, mual, bengkak, bisul, diare dan antitoksin. Pada tahun 2017, total produksi kencur di Indonesia mencapai 36.655 ton. Diperlukan inovasi dan kreasi dalam mengolah kombinasi dua bahan pangan tersebut tersebut untuk menaikkan nilai jual karena melimpahnya produksi kacang hijau dan kencur di Indonesia.  Pengembangan produk berbahan olahan kacang hijau dan kencur ini diharapkan bisa diterima oleh masyarakat luas karena manfaatnya untuk kesehatan.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya terima produk sari kacang hijau kencur serta pemanfaatan bahan pangan kacang hijau dan kencur sebagai pangan fungsional yang sehat dan dapat diterima oleh konsumen.
Metode: Desain yang digunakan pada penelitian ini adalah eksperimen atau percobaan (experiment research). Penelitian dilakukan kepada 5 panelis terlatih dan 30 panelis tidak terlatih yang akan melakukan uji organoleptik pada satu produk yaitu sari kacang hijau kencur.
Hasil: Menurut hasil uji organoleptik pada produk sari kacang hijau kencur, dari indikator rasa, warna, aroma dan tekstur disuka oleh panelis. Dapat dilihat dari hasil pengujian pada indikator rasa, warna, aroma, dan tekstur bahwa kategori suka selalu menjadi yang paling banyak dipilih oleh panelis. Sedangkan pada uji daya terima yang menggunakan uji hedonik, hasil yang didapatkan yaitu, 10 dari 35 panelis memilih sangat suka dan 19 dari 35 panelis memilih suka pada keseluruhan produk sari kacang hijau kencur.
Kesimpulan: Produk sari kacang hijau kencur dapat diterima dan disukai konsumen dari segi rasa, warna, aroma dan tekstur.
Faktor yang Berpengaruh Terhadap Pemakaian Metode Kontrasepsi Jangka Panjang pada Wanita Usia Subur di Jawa Timur (Data SDKI 2017)
Authors: Rosyadi Risyad
Published: August 2024

Latar Belakang: Metode Kontrasepsi Jangka Panjang (MKJP) merupakan metode kontrasepsi yang efektif dan efisien, namun Wanita Usia Subur (WUS) lebih memilih menggunakan metode kontrasepsi jangka pendek.
Tujuan: Menganalisis faktor yang mempengaruhi wanita usia subur dalam penggunaan metode kontrasepsi jangka panjang di Jawa Timur tahun 2017.
Metode: Jenis  penelitian ini adalah penelitian non reaktif (unobtrusive) yaitu penelitian untuk data sekunder. Data sekunder yang digunakan adalah Survei Demografi Kesehatan Indonesia (SDKI) 2017.
Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan variabel yang berpengaruh terhadap penggunaan metode kontrasepsi jangka panjang yaitu umur WUS (p=0,000), tingkat pendidikan (p=0,000), jumlah anak lahir hidup (p=0,000), sumber pelayanan Keluarga Berencana (KB)  (p=0,000). 
Kesimpulan: MKJP paling banyak digunakan wanita usia subur di Jawa Timur tahun 2017 adalah adalah Intrauterine Device (IUD)  sebesar 38,4% lalu Metode Operasi Wanita (MOW) 32,3% dan Implan 29,3%. Faktor yang mempengaruhi penggunaan metode kontrasepsi jangka panjang di Provinsi Jawa Timur tahun 2017, yaitu umur, tingkat pendidikan, jumlah anak lahir hidup dan sumber pelayanan KB.
Dampak Pandemi COVID-19 terhadap Pemanfaatan Pelayanan Kesehatan Maternal di Kabupaten Ngawi: Studi Rangkaian Berkala
Authors: Putri Levi Nadilla , Qurniyawati Eny , Ardanila Dinda , Ririh
Published: August 2024

Latar Belakang: Situasi pandemi COVID-19 menimbulkan dampak serius pada kelompok maternal (ibu hamil, bersalin, dan nifas) di Indonesia. Selama tahun 2021, angka kematian ibu di Kabupaten Ngawi mencapai 276,9 per 100.000 kelahiran hidup setelah sebelumnya hanya sebesar 84,4 per 100.000 kelahiran hidup. Pandemi COVID-19 menjadi penghambat ibu dalam mengakses pelayanan kesehatan maternal baik secara langsung maupun tidak langsung.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk melihat ada tidaknya dampak pandemi COVID-19 terhadap perbedaan pemanfaatan pelayanan kesehatan maternal di Kabupaten Ngawi selama bulan Mei 2019 – April 2021. 
Metode: Metode penelitian yang digunakan adalah kuantitatif-deskriptif berjenis time-series. Data yang digunakan adalah data sekunder berupa Laporan Pemantauan Wilayah Setempat-Kesehatan Ibu Anak di Kabupaten Ngawi selama tahun 2019-2021. Analisis data dilakukan secara univariat dan menggunakan uji statistik independent t-test untuk melihat perbedaan data jumlah ibu yang memanfaatkan pelayanan kesehatan sebelum dan selama pandemi.
Hasil: Terdapat kecenderungan penurunan jumlah ibu yang mendapatkan pelayanan kesehatan pada tiap jenis pelayanan kesehatan maternal di Kabupaten Ngawi selama bulan Mei 2020 – April 2021. Seluruh jenis pelayanan kesehatan maternal mengalami penurunan rata-rata pada jumlah ibu yang mendapatkan pelayanan kesehatan selama pandemi. Jenis pelayanan kesehatan maternal yang menunjukkan perbedaan secara signifikan pada rata-rata jumlah ibu yang memanfaatkan pelayanan kesehatan selama pandemi, diantaranya pelayanan antenatal K4 (p = 0,001), persalinan di fasilitas kesehatan (p = 0,045), dan pelayanan nifas (p = 0,031). Pelayanan antenatal K1 (p = 0,206) dan penanganan komplikasi kebidanan (p = 0,131) tidak menunjukkan perbedaan secara signifikan.
Kesimpulan: Jenis pelayanan antenatal K4, pelayanan persalinan oleh tenaga kesehatan di fasilitas kesehatan, serta pelayanan nifas yang memiliki perbedaan signifikan pada rata-rata jumlah ibu yang mendapatkan pelayanan kesehatan maternal sebelum dan selama pandemi. Dinas Kesehatan Kabupaten Ngawi bersama dengan seluruh penyedia layanan kesehatan perlu mempersiapkan perencanaan dan strategi khusus untuk memberikan pelayanan kesehatan pada ketiga jenis pelayanan tersebut terutama ketika berada dalam situasi pandemi.
Karakteristik Santri sebagai Faktor Risiko Timbulnya Gejala Skabies di Pondok Pesantren Salafiyah Kabupaten Banyuwangi
Authors: Zulaikha Putri Namira , Nur Ardiati Fatma , Adriyani Retno
Published: August 2024

Latar Belakang: Skabies merupakan penyakit kulit yang mudah menular apabila berkontak langsung dengan penderita untuk waktu yang lama. Penyakit ini banyak dijumpai di lokasi yang padat penghuni, salah satunya adalah di pondok pesantren.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor risiko yang terkait dengan karakteristik santri dengan kejadian gejala skabies pada sebuah Pondok Pesantren Salafiyah di Kabupaten Banyuwangi.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional dengan desain cross-sectional. Populasi penelitian merupakan seluruh santri sebuah Pondok Pesantren Salafiyah di Kabupaten Banyuwangi berjumlah 191 santri. Besar sampel sebanyak 63 santri yang diperoleh dengan mengaplikasikan teknik simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan secara on-line dengan menggunakan google form. Uji statistik chi-square digunakan untuk menganalisis data dengan α = 0,05.
Hasil: Hasil penelitian menunjukan bahwa sebesar 42,9% santri memiliki gejala skabies serta ditemukan dua faktor yang secara statistik berhubungan dengan gejala skabies pada santri, yaitu riwayat pernah tinggal di pesantren lain (p=0,026) dan riwayat pernah mengalami skabies (p=0,000). Sedangkan pada karakteristik umur (p=0,380), jenis kelamin (p=0,680), tingkat pendidikan (p=0,156), serta lama tinggal di pesantren (p=0,537) tidak menunjukkan adanya hubungan yang bermakna dengan gejala skabies pada santri.
Kesimpulan: Riwayat pernah tinggal di pesantren lain dan riwayat pernah mengalami skabies secara statistik menunjukkan hubungan yang bermakna pada gejala skabies yang dialami oleh santri sebuah Pondok Pesantren Salafiyah di Kabupaten Banyuwangi.
Proses Asuhan Gizi Terstandar melalui Pemberian Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein dengan Alergi pada Pasien Bronchopneumonia: Laporan Kasus (Studi di RS X Kota Surabaya)
Authors: Lestari Dwi Mei Ayu
Published: August 2024

Latar Belakang: Pasien bronchopneumonia membutuhkan perawatan dan asuhan gizi yang tepat untuk mempercepat penyembuhan dan memenuhi asupan gizi sesuai kebutuhan pasien. An. R masuk rumah sakit dengan diagnosis medis bronchopneumonia. Selama 3 hari sebelum masuk rumah sakit pasien mengalami batuk pilek dan muntah lendir. Guna mencukupi kebutuhan gizi dan membantu proses penyembuhan penyakit akibat adanya inflamasi, serta untuk menghindari konsumsi makanan yang berpotensi memicu reaksi alergi yang dapat meningkatkan produksi lendir (mucus) dilakukan Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT) dengan memberikan diet Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP) Alergi.
Tujuan: Mengimplementasikan proses asuhan gizi terstandar dan pemberian diet TKTP Alergi kepada pasien bronchopneumonia.
Metode: Studi kasus dilakukan pada pasien yang berada di ruang rawat inap RS X Surabaya pada bulan Oktober 2022. Sampel diambil melalui catatan rekam medis pasien yang telah disetujui perawat jaga dan didampingi ahli gizi rumah sakit. Metode yang digunakan ialah observasi selama 3 hari pada aspek asupan dengan food recall 24 jam dan visual comstock, aspek fisik dengan wawancara, dan aspek biokimia dilihat lewat rekam medis.
Hasil: Setelah dilakukan asuhan gizi, asupan makan pasien selama 3 hari masih inadekuat, yaitu belum mencapai 90 – 110% dari kebutuhan, namun pasien mendapatkan asupan makanan dari luar RS, berupa roti dan susu. Selain itu, pasien juga mendapatkan intervensi berupa edukasi yang berkaitan dengan diet yang diberikan.
Kesimpulan: Asupan gizi pasien masih inadekuat karena pasien merasa bosan dengan menu yang diberikan, sehingga perlu dilakukan evaluasi pada menu makanan rumah sakit dengan diet TKTP Alergi.
Relationship between Academic Stress Level with Eating Behavior in Undergraduate Students of Faculty of Public Health Airlangga University
Authors: Nuramalia Salma Aulia Rizqi , Sumarmi Sri
Published: August 2024

Background: College students are a group of individuals who belong to adolescence and young adulthood with generally poor eating habits that can be caused by various factors. Pressure in academic matters is one of the main factors of student stress, such as the desire to get high grades and student anxiety to try not to fail. Students often neglect some routines that can actually support performance in learning, one of which is eating.  This kind of lifestyle is associated with poor health, which in turn affects life satisfaction. Life satisfaction of young adults is related to eating, because eating can determine health conditions.
Objective: This study aims to analyze the relationship between academic stress levels and eating behavior in undergraduate students of the Faculty of Public Health, Universitas Airlangga.
Methods: This study was a quantitative study with a cross sectional approach. The research samples was 60 people, obtained randomly by simple random sampling on Microsoft Excel. Data collection included filling out a questionnaire of respondent characteristics, academic stress levels with the Student-Life Stress Inventory, and eating behavior with the Adult Eating Behaviour Questionnaire. Data analysis used in this study was Spearman correlation test.
Results: It was found that 58.3% of students had eating behavior that tended to food avoidance and 41.7% of students have eating behavior that tended to food approach. A total of 58.3% of students experienced academic stress levels. There was a relationship between academic stress level (p = 0.001) and eating behavior.
Conclusion: The conclusion of this study is that students who have moderate levels of academic stress experience eating behaviors that tend to be food avoidance. It is recommended that students still be able to manage stress well and regulate eating behavior by choosing foods that are in accordance with the principles of balanced nutrition and not skipping breakfast or eating.
Gambaran Penyelenggaraan Makanan pada Rumah Tangga di Desa Pasir Gombong Kecamatan Cikarang Utara Kabupaten Bekasi
Authors: Puspasari Kiki , Asmi Nur Fauzia , Alamsah Deni
Published: August 2024

Latar Belakang: Penyelenggaraan makanan yaitu proses memasak yang dimulai dari perencanaan menu, perencanaan kebutuhan bahan makanan, perencanaan anggaran belanja, pengadaan, penyimpanan serta penerimaan bahan makanan. Rumah tangga merupakan penyelenggaraan makanan tingkat keluarga yang paling sederhana. Berbeda dengan penyelenggaraan makanan institusi yang menerapkan standar operasional produksi (SOP) dan aturan yang berlaku, pada tingkat rumah tangga tidak terdapat hal seperti itu. Tidak ada pengawasan ketat proses pengolahan makanan pada tingkat rumah tangga, maka yang dapat mengatur yaitu ibu atau orang yang bertugas memasak di dalam rumah tersebut.
Tujuan: Untuk mengetahui gambaran penyelenggaraan makanan pada tingkat rumah tangga di Desa Pasir Gombong Kecamatan Cikarang Utara Kabupetan Bekasi.
Metode: Metode pada penelitian menggunakan desain cross-sectional study, tempat penelitian di Desa Pasir Gombong, dimulai pada bulan Oktober 2022, responden pada penelitian ini berjumlah 94 orang. Variabel yang dikumpulkan pada penelitian ini yaitu karakteristik responden, persiapan bahan makanan, pengolahan bahan makanan, penyimpanan bahan makanan, dan penyajian bahan makanan dengan menganalisis menggunakan SPSS. Analisis yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriptif untuk melihat gambaran penyelenggaraan makanan pada tingkat rumah tangga.
Hasil: Hasil penelitian ini yaitu, rumah tangga di Desa Pasir Gombong telah menerapkan proses penyelenggaraan makanan dengan baik. Proses persiapan bahan makanan dilakukan oleh responden dengan mempersiapkan terlebih dahulu sebelum memasak, penyimpanan bahan makanan disimpan di tempat tertutup dan memisahkan bahan kering dan segar, reponden lebih senang menumis dibandingkan menggoreng dan merebus. Penyajian makanan langsung disajikan setelah memasak dan kebisaan makan keluarga sering dilakukan terutama pada malam hari.
Kesimpulan: Penyelenggaraan pada tingkat rumah tangga terdiri dari persiapan bahan makanan, pengolahan makanan, penyimpanan bahan makanan sampai ke penyajian bahan makanan. Pada tingkat rumah tangga penyelenggaraan makanan lebih sederhana dibandingkan penyelenggaraan makanan pada tingkat institusi yang memiliki SOP dan aturan. Perlu diberikan edukasi mengenai penyelenggaraan makanan yang baik pada tingkat rumah tangga dengan melibatkan petugas kesehatan setempat
Gambaran Niat Masyarakat dalam Menerapkan Protokol Kesehatan pada Pasar Tradisional selama Masa Pandemi di Kota Surabaya
Authors: Hakim Dzakwan Rakha , Salim Lutfi Agus , Mardhani Mochamad Azhari
Published: August 2024

Latar Belakang: Sebuah tempat yang diperlukan untuk diwaspadai sebagai daerah yang bisa mengakibatkan virus COVID-19 ialah pasar tradisional, dikarenakan pada pasar tradisional menjadi daerah pertemuan antar banyak masyarakat. Pada pasar tradisional nantinya bisa memberi dampak positif guna melakukan pemutusan rantai penularan COVID-19 melalui kebijakan protokol kesehatan. Theory of Planned Behavior memberi sebuah penjelasan bahwasanya terdapat tiga faktor yang mempengaruhi niat seorang individu yakni pengontrolan perilaku, sikap, serta norma subjektif.
Tujuan: Dari kegiatan penelitian ini bertujuan guna melakukan analisa terkait penggambaran niat seseorang di dalam melakukan penerapan protokol kesehatan pada pasar tradisional di saat pandemi COVID-19 di Surabaya.
Metode: Teknik atau metode penelitian yang digunakan ialah penelitian kuantitatif yang desain penelitiannya menggunakan observasional deskriptif memakai rancang bangun cross sectional.
Hasil: Dari kegiatan penelitian yang sudah dilaksanakan hasilnya menyatakan bahwasanya mayoritas respondennya memiliki usia 19 sampai 30 tahun dan berpendidikan terakhir SMA atau SMK sederajat. Responden mayoritas juga mempunyai pengetahuan yang bagus serta memiliki pengontrolan perilaku, sikap, serta norma subjektif yang berkategori sangat bagus. Bukan hanya itu, tetapi responden mayoritasnya juga mempunyai kekuatan niat didalam melakukan penerapan protokol kesehatan di pasar tradisional.
Kesimpulan: Dari kegiatan penelitian yang sudah dilaksanakan bisa ditarik sebuah simpulan bahwasanya responden mayoritasnya mempunyai kekuatan niat untuk melakukan penerapan protokol kesehatan di pasar tradisional. Pengontrolan perilaku sikap serta norma subjektif responden mayoritasnya berkategori sangat bagus yang menjadi faktor pengaruh pada niatnya. Tidak hanya itu, hal tersebut juga didorong oleh responden yang karakteristiknya ada di usia produktif serta mempunyai pengetahuan dan juga pendidikan yang baik. Dengan itu responden diharapkan bisa menjadikan penerapan protokol kesehatan di pasar tradisional tersebut untuk sebuah kebiasaan yang dibutuhkan untuk dilakukan penerapan dalam kehidupan kesehariannya.
Komitmen Kelurahan Pagesangan Surabaya dalam Percepatan Penurunan Stunting
Authors: Rasyidah Amira Farah , Farapti Farapti
Published: August 2024

Latar Belakang: Stunting atau keadaan gagal tumbuh kembang memiliki dampak yaitu anak dapat mengalami gangguan perkembangan kognitif dan pematangan otak yang akan mempengaruhi prestasi belajar. Kondisi ini merupakan dampak penurunan pendidikan, pendapatan, dan produktivitas pada masa dewasa. Kelurahan Pagesangan Surabaya pada tahun 2022 terdapat tujuh anak yang mengalami pendek (stunted). Pemerintah Indonesia menargetkan prevalensi stunting pada 2024 menjadi sebesar 14%.
Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komitmen Kelurahan Pagesangan dalam percepatan penurunan stunting.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan pendekatan fenomenologi untuk dapat memahami dan menggambarkan fenomena spesifik dalam hal ini menemukan pola hubungan komitmen Kelurahan terhadap percepatan penurunan stunting yang mendalam. Kemudian diperoleh esensi dari pengalaman partisipan pada suatu fenomena. Cara pengambilan sampel adalah dengan metode purposive sampling. Tempat pelaksanaan kegiatan FGD pada penelitian ini di Kantor Kelurahan Pagesangan, Puskesmas Kebonsari, dan Kantor Kecamatan Jambangan Surabaya. Pengambilan data pada penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10 – 12 November 2022.
Hasil: Berdasarkan hasil FGD (Forum Group Discussion), telah terdapat komitmen perangkat Kelurahan Pagesangan Surabaya dalam melakukan percepatan penurunan stunting, program atau kegiatan yang telah dilakukan di Kelurahan Pagesangan adalah pendampingan calon pengantin, Posyandu ASIK (Anak Pintar Sehat dan Kreatif), pemberian permakanan pada balita stunting, dan pendampingan Ibu hamil.  
Kesimpulan: Upaya yang dilakukan pemerintah di Kelurahan Pagesangan Surabaya dengan melibatkan semua perangkat; perangkat Kelurahan, kader pembangunan kesehatan, tenaga pendamping untuk stunting, PKK (Pembinaan Kesejahteraan Keluarga) dan pihak lainnya. Dari FGD (Forum Group Discussion) yang telah dilaksanakan didapatkan hasil yakni, Kelurahan Pagesangan Surabaya sudah melakukan berbagai upaya untuk menyelesaikan terjadinya stunting.
Evaluasi Sistem Tata Kelola Limbah Medis Padat di RSUD Dr. Soetomo
Authors: Suciyati Alis
Published: August 2024

Latar Belakang: Rumah Sakit merupakan institusi pelayanan kesehatan pada masyarakat. Dampak dari beroperasinya rumah sakit yaitu menghasilkan limbah, diantaranya limbah medis padat. Limbah ini wajib di tangani dengan baik agar tidak menimbulkan permasalahan bagi kesehatan lingkungan yang ada di sekitar wilayah rumah sakit.
Tujuan: Adapun tujuan penelitian ini sebagai evaluasi sistem tata kelola limbah medis padat di Rumah Sakit Umum Daerah Dr. Soetomo dalam upaya meningkatkan kinerja pengelolaan limbah medis padat.
Metode: Peneliti menggunakan metode penelitian ini adalah kualitatif dengan menggunakan pendekatan sistem (input, proses dan output). Teknik pengambilan data informan dilakukan dengan wawancara dan pemberian kuesioner kepada informan yang telah dipilih dan data ini berupa kualitatif, kemudian dengan menggunakan skala likert data tersebut di kuatifikasi dan dilakukan pemberian bobot, sehingga didapatkan data informan sejumlah 35 informan. Adapun kategori yang digunakan dalam penilaian yaitu baik, apabila nilai interval skor > 89%, cukup apabila nilai interval skor >40% s.d < 80% dan kurang apabila nilai interval skornya <40%
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa evaluasi limbah medis padat pada bagian input memiliki nilai yang kurang berupa metode pelaksanaan dan mesin yang digunakan untuk pengolahan limbah. Pada bagian proses yang memiliki nilai kurang yaitu proses segregrasi atau pemilahan limbah, penggunaan labeling, pengolahan limbah dengan insinerator, abu paska bakar sebagai pembuangan akhir limbah dan SOP pengolahan limbah medis.
Kesimpulan: Pada komponen input dan proses dari hasil evaluasi yang memiliki nilai kurang, maka diperlukan upaya perbaikan dengan menyusun Standar Operasional Prosedur (SOP) sesuai dengan regulasi saat ini, melakukan perbaikan pada mesin incinerator yang berfungsi kurang optimal dan melaksanakan kegiatan sosialisasi bagi petugas dalam untuk proses pengelolaan limbah medis padat di rumah sakit.
Formulasi Biskuit sebagai Makanan Tambahan Balita Gizi Kurang menggunakan Tepung Tempe
Authors: Winarti Pramita Ayu , Kristianto Yohanes , Setyobudi Sugeng Iwan , Palupi Fitria Dhenok
Published: August 2024

ABSTRAK
 
Salah satu upaya mengatasi masalah gizi kurang adalah dengan pemberian makanan tambahan (PMT). Tempe merupakan makanan lokal yang potensial karena memiliki kandungan protein, nitrogen terlarut, asam lemak bebas, dan nilai cerna yang tinnggi. Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat formulasi biskuit PMT menggunakan tempe. Eksperimen pembuatan formula biskuit dilakukan menggunakan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL). Formulasi biskuit dilakukan dengan merubah proporsi tepung terigu : tepung tempe (b/b) dengan taraf P0 = 100:0, P1 =70:30, P2 = 60:40, dan P3 = 50:50. Kandungan protein, lemak, abu dan air biskuit metode kjeldahl, soxhlet, dan gravimetri. Kandungan zat gizi biskuit dibandingkan dengan SNI biskuit dan standar PMT. Warna biskuit dianalisis menggunakan metode color difference ratio (CDR). Mutu biskuit juga dinilai berdasarkan uji sensorik. Uji perlakuan terbaik digunakan untuk menentukan formula yang paling sesuai untuk kelompok gizi kurang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tepung tempe secara signifikan meningkatkan kadar protein dan abu. Penggunaan tepung tempe memberikan pengaruh yang tidak signifikan terhadap kandungan energi, kadar karbohidrat, lemak, air, dan warna biskuit. Formula biskuit P3 memenuhi persyaratan SNI biskuit dan syarat PMT pemulihan dengan kandungan energi 473 Kkal, protein 16,8 gr, lemak 20,3 gr, karbohidrat 55,8 gr, abu 1,3 gr, dan air 5,8 gr untuk setiap tiap 100 gram produk. Penggunaan tepung tempe dalam formulasi biskuit meningkatkan skor PST dan PER, dan hanya sedikit menurunkan nilai SAA, NPU dan mutu cerna. Biskuit tempe dari perlakuan terbaik dapat digunakan sebagai PMT untuk penanganan gizi kurang dengan takaran saji 30 – 40 gr dan diberikan satu kali tiap hari.
Daya Terima dan Kandungan Gizi Cookies Sorgum (Sorghum Bicolor, L) dengan Penambahan Bayam (Amaranthus Sp.) sebagai Makanan Selingan bagi Wanita Usia Subur (WUS)
Authors: Istiqomah Kholida , Farida Eko
Published: August 2024

Latar Belakang: Wanita usia subur (WUS) merupakan kelompok umur yang rawan mengalami permasalah gizi, seperti anemia. Intervensi berbasis makanan memanfaatkan zat besi dengan jumlah yang cukup dalam bahan makanan, menjadi salah satu upaya dalam pencegahan dan pengendalian anemia defisiensi zat besi. Intervensi dapat dilakukan dengan pembuatan produk sebagai makanan selingan dalam bentuk cookies, yang dimodifikasi dengan menambahkan bahan makanan tinggi zat besi seperti, sorgum (Sorghum bicolor, L) yang merupakan jenis kacang-kacangan dengan kandungan zat gizi tidak kalah dibanding dengan jenis kacang-kacangan lain seperti beras, jagung, dan gandum. Selain itu, jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat karena kandungan zat besi yang tinggi terdapat pada bayam hijau (Amaranthus sp.).
Tujuan: Penelitian ini bertujuan menghasilkan formula terbaik dengan pembuatan cookies berbahan tepung sorgum dengan penambahan bubuk bayam hijau, yang diharapkan dapat meningkatkan kandungan zat gizi dan zat besi sebagai makanan selingan bagi wanita usia subur (WUS).
Metode: Penelitian ini menggunakan jenis penelitian eksperimen, dengan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL), menghasilkan 2 kali pengulangan. Penelitian ini dilakukan pembuatan cookies dengan formulasi penambahan bubuk bayam sebesar 5%, 10%, 15%, dan 20%. Pengujian daya terima menilai karakteristik cookies yang terdiri dari warna, rasa, tekstur dan aroma menggunakan panelis tidak terlatih dengan kriteria panelis wanita usia subur (WUS) berusia 15-49 tahun sebanyak 30 orang. Pengujian kandungan zat gizi meliputi, kadar protein (%), kadar lemak (%), kadar karbohidrat (%) dan zat besi (mg).
Hasil: Formula cookies yang memiliki daya terima paling baik berdasarkan karakteristik warna, rasa, tekstur dan aroma, terdapat pada F2 dengan penambahan bubuk bayam sebesar 10%. Hasil uji kandungan gizi dalam 100 gram cookies F2 yaitu energi 553,86 kkal, protein 8,29%, lemak 7,77%, karbohidrat 78,18%, dan zat besi13,57 mg.
Kesimpulan: Berdasarkan kecukupan zat besi pada wanita usia subur (WUS) berusia 15-49, cookies dapat memberikan kontribusi penambahan zat besi sebesar 3,39 mg sehari, dengan takaran persajian 25 gr cookies. Kandungan zat besi yang terdapat pada cookies merupakan jenis zat besi non-heme yang memiliki bioavailabilitas rendah, sehingga membutuhkan enhancer dan inhibitor dalam makanan, seperti vitamin C maupun makanan sumber hewani.
Hubungan Body Image dan Eating Disorder dengan Status Gizi pada Remaja Perempuan Usia 15-18 Tahun
Authors: Zahirah Fildza , Wirjatmadi Bambang
Published: August 2024

Latar Belakang: Remaja perempuan memiliki kecenderungan menilai bentuk tubuh. Ketidakpuasan terhadap bentuk tubuh dapat memengaruhi perilaku makan sehari-hari. Persepsi yang keliru mengenai body image dapat menimbulkan hasrat untuk kurus dan melakukan perilaku diet yang salah hingga mengalami gangguan makan. Perilaku makan yang buruk dan berlangsung lama akan mempengaruhi status gizi pada remaja.
Tujuan: Peneliti ingin  menganalisis hubungan body image dan eating disorder dengan status gizi remaja usia 15-18 tahun. 
Metode: Metode penelitian ini merupakan penelitian analitik observasional dengan design case control yang dilakukan pada 34 siswi kelas X dan XI di SMA Semen Gresik dengan teknik pengambilan sampel menggunakan simple random sampling. Instrumen untuk mengukur perspektif bentuk tubuh menggunakan Body Shape Questionnaire-34 (BSQ – 34) dan untuk menilai kecenderungan memiliki gangguan makan menggunakan Eating Disorder Diagnostic Scale (EDDS). Analisis uji statistik antar variabel menggunakan  Fisher’s exact test.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan terdapat 15 siswi (88,2%) berstatus gizi normal memiliki body image positif dan sebanyak 1 siswi (5,9%) berstatus gizi kurang memiliki body image negatif serta sebanyak 14 siswi (82,4%) berstatus gizi normal tidak memiliki kecenderungan gangguan makan dan sebanyak 2 siswi (11,8%) berstatus gizi kurang memiliki kecenderungan gangguan makan. Hasil analisis uji statistik menunjukkan tidak terdapat hubungan body image (p = 1,000) dan eating disorder (p = 1,000) dengan status gizi.
Kesimpulan: Kesimpulan pada penelitian ini adalah tidak ada hubungan antara body image dan eating disorder dengan status gizi remaja perempuan usia 15-18 tahun.
Perbedaan Asupan Zat Besi dan Vitamin A Baduta (Bawah Dua Tahun) Sebelum dan Sesudah Edukasi Menggunakan Media “Puzzle Isi Piring Baduta”
Authors: Mutiarani Anugrah Linda , Wulandari Catur , Dwijayanti Ira , Isyrofi Atik Qurrota A'yunin Al
Published: August 2024

Latar Belakang: Zat Besi dan Vitamin A merupakan zat gizi mikro yang penting untuk baduta (anak bawah dua tahun). Defisiensi zat besi dan kekurangan vitamin A dapat menyebabkan terjadinya permasalahan gizi yang berkaitan dengan underweight dan stunting. Pemberian makanan yang beragam sesuai dengan isi piringku merupakan salah satu upaya pemenuhan zat gizi tersebut. Pengetahuan, sikap dan perilaku ibu mempengaruhi praktik pemberian makan pada baduta.
Tujuan: Menganalisis perbedaan asupan zat besi dan vitamin A baduta sebelum dan sesudah edukasi menggunakan “puzzle isi piring baduta”.
Metode: Jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain penelitian yaitu pre-experimental dan menggunakan rancangan one group pretest-posttest design. Jumlah sampel sebanyak 67 Ibu baduta di RW 08 Kelurahan Keputih Kota Surabaya. Metode pengambilan sampel menggunakan total sampling. Pengambilan data asupan zat gizi baduta menggunakan recall 2x24 jam. Uji statistik yang digunakan untuk melihat perbedaan asupan adalah Wilcoxon sign rank test.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan perbedaan yang bermakna sebelum dan sesudah edukasi terhadap asupan zat besi dan vitamin A pada baduta dengan nilai p value < 0,001
Kesimpulan: Edukasi menggunakan media “puzzle isi piring baduta” berpengaruh terhadap asupan zat besi dan vitamin A pada baduta
Gangguan Makan dan Stres Berkorelasi Positif dengan Indeks Massa Tubuh Remaja di Sekolah Menengah Pertama Attaqwa 02 Tarumajaya
Authors: Rinova Rinova Aprillia Utari , Angkasa Dudung , Wahyuni Yulia , Kuswari Mury , Harna
Published: August 2024

Latar Belakang: Remaja dengan persepsi tubuh negatif cenderung menimbulkan stres sehingga berisiko mengalami gangguan makan yang dapat menyebabkan masalah gizi seperti gizi kurang dan gizi lebih. Tetapi, hubungan tersebut pada remaja masih sedikit diteliti.
Tujuan: Mengetahui hubungan gangguan makan, persepsi tubuh, skor stres dengan indeks massa tubuh pada remaja.
Metode: Studi cross-sectional ini melibatkan 33 remaja berusia 13-16 tahun di SMP Attaqwa 02 Tarumajaya yang diambil dengan stratified random sampling. Gangguan makan, persepsi tubuh, skor stres secara berturut diukur menggunakan kuesioner Eating Atittude Test-40, Multidimensional Body-Self Relations Questioner Appearance Scale, dan modifikasi Depression Anxiety Stress Scale-42. Z-skor indeks massa tubuh menurut umur (IMT/U) didapat dari pengukuran antropometri. Hubungan dianalisis dengan korelasi Pearson dan Partial.
Hasil: Lebih dari separuh responden ialah remaja laki-laki (51,5%). Hasil menunjukkan bahwa ada hubungan signifikan dengan kekuatan sedang antara gangguan makan (r= 0,399) dan skor stres (r= 0,539) dengan IMT/U remaja yang sedikit dikendalikan oleh faktor usia (r= 0,375; r= 0,562) dan jenis kelamin (r= 0,388; r= 0,516). Tidak ada hubungan antara persepsi tubuh dengan IMT/U remaja (r= -0,027). Faktor usia (r= -0,107) dan jenis kelamin (r= -0,052) tidak mempengaruhi hubungan persepsi tubuh dengan IMT/U.
Kesimpulan: Gangguan makan dan skor stres berkaitan secara positif dengan z-skor indeks massa tubuh remaja. Penting memberikan edukasi untuk menghindari gangguan makan dan stres agar risiko masalah gizi pada remaja dapat dikurangi.