bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
BACTERIAL STARTER CULTURES ARE THE MOST IMPORTANT COMPONENT IN THE PRODUCTION OF FUNCTIONAL FERMENTABLE PRODUCTS
Authors: СТЕПАНОВА А.П. , ЛОВЦОВА Л.Б. , ГРИГОРЬЕВА Ж.А.
Published: August 2024

В статье описаны свойства бактериальных заквасок, необходимых для получения функциональных ферментируемых продуктов высокого качества. Отмечены риски, связанные с несоблюдением условий хранения бактериальных заквасок, нарушением технологии производства, поражением закваски бактериофагом, которые изменяют свойства заквасок и влияют на качество функциональных ферментируемых продуктов. Полученные в результате исследований бактериальные закваски с антибиотическими свойствами способствуют повышению качества функциональных ферментируемых продуктов и увеличению срока их годности.

The article describes the properties of bacterial starter cultures necessary for obtaining functional fermentable products of high quality. The risks associated with noncompliance with the storage conditions of bacterial starter cultures, violation of the production technology, contamination of the starter culture by a bacteriophage, which change the properties of starter cultures and affect the quality of functional fermented products, are noted. The bacterial starter cultures with antibiotic properties obtained as a result of research contribute to improving the quality of functional fermentable products and increasing their shelf life.
MODELING OF THE FLOW OF NON-NEWTONIAN MATERIAL THROUGH THE OIL PRESS AUGER CHANNEL
Authors: МЕЛЬНИК Г.Е. МЕЛЬНИК Г.Е. , СТАРКОВ И.А. СТАРКОВ И.А. , ЛИСИЦЫН Д.А. ЛИСИЦЫН Д.А. , СТАРКОВ К.А. СТАРКОВ К.А.
Published: August 2024

В публикации рассмотрена трансформация взглядов на поведение маслосодержащего материала в шнековом прессе. Авторами поставлена задача уточнения механизма течения неньютоновской жидкости по каналу шнека маслопресса для определения возможности упрощения его описания. Особое внимание уделено изучению скорости - одной из важных характеристик процесса течения маслосодержащего материала. Скорость течения материала в канале шнека представлена в виде четырех слагаемых. Только одна из составляющих скорости зависит от вязкости материала неньютоновской реологии и пропорциональна разности давлений на входе и выходе канала шнека. Остальные три составляющие скорости определяются частотой вращения шнека и не зависят от вязкости. При переходе от ньютоновской жидкости к неньютоновской изменяется только одна компонента скорости из четырех. Отсутствие достаточно точных экспериментальных данных не позволяет указать границы применения предлагаемой модели. Для расширения возможностей нашей модели в нее можно включить зависимость вязкости от градиента скорости.

The article considers the transformation of views on the behavior of a oilcontaining material in a screw press. The authors set the task of clarifying the mechanism of non-Newtonian fluid flow through the oil press screw channel to determine the possibility of simplifying its description. Special attention is paid to the study of velocity - one of the important characteristics of the flow of oil-containing material. The flow rate of the material in the auger channel is represented in the form of four terms. Only one of the velocity components depends on the viscosity of the material of non-Newtonian rheology and is proportional to the pressure difference at the inlet and outlet of the screw channel. The other three components of the speed are determined by the rotation frequency of the screw and do not depend on the viscosity. During the transition from a Newtonian fluid to a non-Newtonian fluid, only one of the four velocity components changes. The lack of sufficiently accurate experimental data does not allow us to specify the limits of application of the proposed model. To expand the capabilities of our model, it is possible to include the dependence of viscosity on the velocity gradient.
NEW INFORMATION TECHNOLOGIES AS PART OF THE EDUCATIONAL PROCESS WHEN TEACHING STUDENTS
Authors: Тыныбекова Ч.А. , Сыдыкова Т.М.
Published: August 2024

Данная статья посвящается организации обучения английскому языку студентов вуза с помощью информационнокоммуникационных технологий. Так как они в значительной степени позволяют стимулировать активную учебную деятельность и вызывают интерес к изучению языка. Кроме этого определяется их роль при обучении иностранному языку в условиях модернизации образования, предлагается классификация средств новых информационных технологий, применяемых в обучении английскому языку. Перечисленные авторами в статье средства ИКТ позволяют активизировать познавательную деятельность студентов; обеспечить положительную мотивацию обучения; высокую степень дифференциации обучения и усовершенствовать контроль знаний. Результат применения ИКТ зависит от способов и форм применения этих технологий, от того, насколько грамотно преподаватель владеет методикой работы с ними, от используемых им электронных ресурсов. Основываясь на изучении теоретических проблем исследования, авторы выделяют ряд рекомендаций для преподавателей, использующих информационно-коммуникационные технологии на своих занятиях.

This article is devoted to the organization of teaching English to university students with the help of information and communication technologies. Since they largely allow you to stimulate active learning activities and arouse interest in learning the language. In addition, their role in teaching a foreign language in the conditions of education modernization is determined, a classification of new information technology tools used in teaching English is proposed. The ICT tools listed by the authors in the article make it possible to activate the cognitive activity of students; provide positive motivation for learning; a high degree of differentiation of training and improve knowledge control. The result of the use of ICT depends on the methods and forms of application of these technologies, on how competently the teacher knows the methodology of working with them, on the electronic resources used by him. Based on the study of theoretical research problems, the authors identify a number of recommendations for teachers using information and communication technologies in their classes.
RELATIONSHIP BETWEEN AVERAGE WAGE INDICATORS WITH THE HUMAN CAPITAL EFFICIENCY
Authors: Кулуева Ч.Р. , Ташкулова Г.Б.
Published: August 2024

В данной статье рассматриваются актуальные в современном мире вопросы благосостояния населения, роль человеческого капитала в развитии страны. Цель работы. Исследование порядка формирования средней заработной платы в стране, как главного фактора эффективного использования человеческого капитала. Методы исследования. Проведен сравнительный анализ показателей изменения уровня среднемесячной заработной платы, как основного показателя, характеризующего уровень жизни населения. Результаты работы. Обоснована важность, эффективной деятельности Государственных служб, при решении проблем по безработице и реализации инвестиционной политики государства. Область применения. В деятельности государственной налоговой и бюджетной политики, при социальной направленности, что позволит значительно улучшить выполнение социальных обязательств государства и тем самым обеспечить полноценное финансирование жизненно важных социальных сфер, а также в деятельности профсоюзов. Выводы. Учитывая сравнительно низкую долю оплаты труда в ВВП, предложены меры по координации уровня средней зарплаты по стране, с улучшением социального партнерства как формы регулирования трудовых отношений, включая зарплату.

This article addresses the issues of the well-being of the population in the world, the role of human capital in the development of the country. Purpose of the job. Study on how to generate average wages in the country as the main factor in the effective use of human capital. Methods of research. A comparative analysis of the average monthly wage rate as the basic indicator of living standards of the population has been carried out. Work results. The importance of effective action by the State Employment Service, in addressing unemployment and investment policies of the State and in identifying priorities and sources of financing is justified. Scope of application. In the activities of public tax and budgetary policies, with social focus, which will significantly improve the fulfilment of social obligations of the State and thus ensure full financing of vital social spheres as well as in trade unions. Conclusions. Given the relatively low share of wages in GDP, measures have been proposed to coordinate the average salary levels of the country, with improved social partnerships as a form of regulation of labour relations, including wages.
DEVELOPMENT OF METHODS OF QUANTITATIVE DETERMINATION OF FLAVONOIDS IN «ARTEMISIA DRACUNCULUS»
Authors: Сартова К.А. , Мырзагул к.М.
Published: August 2024

Разработаны методы извлечения суммы флавоноидов из полыни эстрагона (ПЭ) Artemisia dracunculus L с применением ультразвукового излучения, с частотой 50-60 Гц, и сравнивали с результатами контрольного опыта, который проводили согласно методике. Такие методы позволяют увеличить выход биологически активных веществ (БАВ) из различных надземных частей полынь эстрагона. Установлено, что применение ультразвукового излучения, позволяет увеличить выход БАВ из различных морфологических частей надземной части полынь эстрагона. Например, в листьях несозревшего ПЭ выход экстрактов, содержащих флавоноиды, увеличивается с 29,31 до 35,8%. Нами разработана экспресс-методика определения флавоноидов в образцах растительного сырья, когда основная масса экстрагируется из сырья за относительно короткий промежуток времени (90мин), вместо длительной исчерпывающей экстракции (180 мин). Содержание водно-спиртовых экстрактивных веществ определяли по общепринятым весовым методам.

Methods have been developed to extract the amount of flavonoids from tarragon (PE) Artemisia dracunculus L using ultrasonic radiation, with a frequency of 50-60 Hz, compared with the results of a control experiment, which was carried out according to the method described in the pharmacopeial article and fractional extraction. Such methods can increase the yield of biologically active substances. BAS from various aerial parts of wormwood tarragon. It has been established that the use of ultrasonic radiation makes it possible to increase the yield of biologically active substances from various morphological parts of the aerial part of tarragon tarragon. For example, in the leaves of immature PE, the yield of extracts containing flavonoids increases from 29.31-35.8%. We have developed an express method for determining flavonoids in samples of plant raw materials, when the bulk is extracted from the raw material in a relatively short period of time (90 min), instead of a long exhaustive extraction (180 min). The content of water-alcohol extractives was determined by conventional weight methods.
POSTPARTUM BLEEDING IS AN URGENT PROBLEM IN MODERN OBSTETRICS
Authors: Бектемир к.З. , Шоонаева Н.Дж.
Published: August 2024

Послеродовое кровотечение (ПРК) является основной причиной материнской заболеваемости и смертности во всем мире и затрагивает 10 % всех родов. Послеродовые кровотечения в Кыргызской Республике составляют около 5% всех родов. Материнская смертность от ПРК по результатам конфиденциального аудита составила 43,2%. В статье изучены роды, осложненные послеродовым кровотечением (ПРК) в динамике за последние 9 лет в Кыргызском Научном центре репродукции человека, разработана модель ориентировочного прогнозирования послеродовых кровотечений до 2026 года. Изучена частота, структура и причины послеродового кровотечения. Основной причиной послеродового кровотечения в КНЦРЧ послужила гипотония матки. А также в процессе исследования выявлено, что при родоразрешении через естественные родовые пути послеродовых кровотечений было значительно больше, чем при кесаревом сечении.

Postpartum haemorrhage (PPH) is the leading cause of maternal morbidity and mortality worldwide, affecting 10% of all births. Postpartum hemorrhage in the Kyrgyz Republic accounts for about 5% of all births. Maternal mortality from PPH according to the results of a confidential audit was 43.2%. The article studied childbirth complicated by postpartum hemorrhage (PPH) over the past 9 years in the Kyrgyz Scientific Center for Human Reproduction, developed a model for predicting postpartum hemorrhage until 2026. The frequency, structure and causes of postpartum hemorrhage have been studied. Hypotension of the uterus was the main cause of postpartum hemorrhage. And also in the course of the study it was revealed that during delivery through the natural birth canal, postpartum hemorrhage was significantly higher than during caesarean section.
MODERN PROBLEMS OF DEVELOPMENT OF THE BISHKEK CITY
Authors: Кулназарова К.У.
Published: August 2024

В научной статье рассмотрены современные проблемы развития города Бишкек – столица Кыргызской Республики. Город – одно из величайших и самых сложных творений человека. Облик городов каменная летопись человечества - хранить память о важнейших событиях мировой истории. Урбанизация, увеличение роли городов в общественной жизни, труда, быта и культуры, особенно городского характера исторического процесса производства. Город формируют экономический рельеф территории, являясь узлами ее опорного каркаса, выполняют на освоенных территориях районообразующую функцию для обширной периферии и играют роль факторов взаимодействия (прежде всего как фокусы внутрирайонных производственных и транспортных связей). Одна из важных особенностей формирования современной урбанизации заключается в том что развитие промышленности и средств транспорта, нарастание других социально-экономических и экологических процессов подталкиваемых научно-технической революцией радикально изменяют территориальную структуру городов. При управления урбанизации и процессов имеется новый путь исследовании - объединение многих науки и общества. Оценка города Бишкек была проведена с точки зрения трансформации социально-экономического развития.

The scientific article deals with modern problems of development of the city of Bishkek, the capital of the Kyrgyz Republic.An important task of the study was to assess the socio-economic development of the city in terms of their transformation.The city is one of the greatest and most complex creations of man. The appearance of cities is a stone chronicle of humanity - to keep the memory of the most important events in world history. Urbanization, increasing the role of cities in public life, labor, life and culture, especially the urban nature of the historical production process. The city is formed by the economic relief of the territory, being the nodes of its supporting framework, in the developed territories they perform a districtforming function for an extensive periphery and play the role of interaction factors (primarily as foci of intra-district production and transport links). One of the important features of the formation of modern urbanization is that the development of industry and means of transport, the growth of other socio-economic and environmental processes promoted by the scientific and technological revolution radically change the territorial structure of cities.
THE USE OF COMPETENCE-ORIENTED TASKS IN TEACHING MATHEMATICS TO STUDENTS STUDYING ECONOMIC
Authors: Зикирова Г.А. , Кабылов А.А.
Published: August 2024

В статье предусматривается, что при преподавании математики в высших учебных заведениях учитываются профессиональные особенности студентов. Студентам, специализирующимся на экономике, было сказано, что они могут повысить эффективность курса, дав им задания, относящиеся к их будущей профессии, на практических занятиях по математике. Сегодня в нашей стране проявляется потребность в специалистах, у которых сформирована профессиональная компетентность по экономике. Появление новых средств обучения должно сопровождаться внедрением новых методик. В дополнение к классическим средствам обучения целесообразно использовать электронные (иначе - информационные) образовательные ресурсы – собственную систему навигации, интерактивные учебные средства, оснащенные возможностью выбора режима использования, отвечающего современным техническим требованиям. В высших учебных заведениях предлагается использовать задачи, ориентированные на компетенцию, для подготовки специалистов в области экономики, которые хорошо разбираются в своей работе, и приведены некоторые примеры.

The article provides that when teaching mathematics in higher educational institutions, the professional characteristics of students are taken into account. Students specializing in economics were told that they could improve the effectiveness of the course by giving them assignments related to their future profession in practical classes in mathematics. Today in our country there is a need for specialists who have formed professional competence in economics. The emergence of new learning tools should be accompanied by the introduction of new techniques. In addition to classical learning tools, it is advisable to use electronic (otherwise - informational) educational resources – its own navigation system, interactive learning tools equipped with the ability to choose a mode of use that meets modern technical requirements. In higher educational institutions, it is proposed to use competence-oriented tasks to train specialists in the field of economics who are well versed in their work, and some examples are given.
CHANGES IN THE AREA OF GLACIERS OF THE TESKEY ALA-TOO RIDGE IN THE PERIOD FROM 1965 TO 2019
Authors: Эрменбаев Б.О. , Чонтоев Д.Т. , Сатылканов Р.А.
Published: August 2024

В статье приводятся результаты исследований изменения площади ледников всего хр. Тескей Ала-Тоо за последние 50 лет. По отдельности рассмотрены изменения ледников северного и южного хр. Тескей Ала-Тоо. Анализированы данные скоростью линейного отступания опорных ледников района исследований за последних 50 лет полученные с методом инструментального и дистанционного зондирование с помощью космоснимков. Показано, что на примере бассейна р. Чон-КызылСуу с 1965 года площадь ледников непрерывно сокращалась, а отступание ледников особенно увеличилось в последние 20 лет. Показанные на примере ледников хребта Тескей Ала-Тоо их к усилению деградации оледенения в Центральном Тянь-Шане в последние десятилетия являются тревожными сигналами для населения Кыргызстана и других государств Средней и Центральной Азии в целом, в которых водные и гидроэнергоресурсы тесно связаны с оледенением.

The article presents the results of research into the dynamics of changes in the area of glaciation of the northern (Chon-KyzylSuu river basin) and southern Teskey Ala-Too ridge over the past 50 years. The data on the rate of linear retreat of the reference glaciers of the research area for the last 50 years, obtained with the method of instrumental and remote sensing using satellite images, have been analyzed. It is shown that since 1965 the area of glaciers in the Chon-Kyzyl-Suu river basin has been continuously decreasing, and the retreat of glaciers has especially increased in the last 20 years. Shown on the example of the glaciers of the Teskey AlaToo ridge, their increase in the degradation of glaciation in the Central Tien Shan in recent decades are alarming signals for the population of Kyrgyzstan and other Central Asian states as a whole, in which water and hydropower resources are closely related to glaciation.
THE ACTIVITY STRUCTURES FOR THE DEVELOPMENT OF STUDENTS' INDEPENDENCE
Authors: Курманкулов Ш.Ж. , Таштанбекова Т.Т.
Published: August 2024

В работе педагогов в сфере образования сегодня отмечается, что важно помочь детям сформировать собственный образ явления, а не всегда давать учащимся готовую модель явления. Отмечено, что учителю следует не только опираться на собственные действия, но в ряде случаев необходимо также стимулировать учащихся к попыткам самостоятельного усвоения материала. Повышение самостоятельности учащихся предлагалось принять как социальное требование общества, что является задачей сегодняшних школ. Рекомендуется начинать самостоятельную работу учащихся с начального класса. Показано, что эффективность самостоятельного обучения учащихся зависит от педагогических условий, созданных учителем, развитие самопознания учащихся основано на правильном и эффективном использовании инновационных методов, а также исследованиями разработана модель развития «самостоятельности» учащихся.

In the work of teachers in the field of education today it is noted that it is important to help children form their own image of the phenomenon, and not always give students a ready-made model of the phenomenon. It is noted that the teacher should not only rely on his own actions, but in some cases it is also necessary to encourage students to try to master the material on their own. Increasing the independence of students was proposed to be accepted as a social requirement of society, which is the task of today's schools. It is recommended that students begin independent work from the first grade. It is shown that the effectiveness of independent learning of students depends on the pedagogical conditions created by the teacher, the development of selfknowledge of students is based on the correct and effective use of innovative methods, and a model of student development has been developed by research.
LEGAL BASIS FOR THE ACTIVITIES OF PARLIAMENTARY FRACTIONS IN KYRGYZSTAN
Authors: Рахманов А.Р.
Published: August 2024

В рассматриваемой статье анализируется правовая основа деятельности фракций политических партий в Жогорку Кенеше Кыргызской Республики. Тот факт, что фракция является государственно-правовой формой деятельности политических партий и специальным органом, создаваемым для совместной работы депутатов парламента обуславливает актуальность выбранной темы. В результате проведенного исследования указываются положительные стороны сформировавшейся отечественной практики закрепления правовых основ деятельности парламентских фракций, а также существующие некоторые недостатки и пробелы. В качестве положительной практики установления правовых основ рассматриваемого парламентского органа отмечается конституционное закрепление положения о фракциях и возведение их на высший юридический уровень. Вместе с тем, отсутствие специального закона, развивающего конституционную норму о фракциях и большой массив законодательных актов, устанавливающих правовые основы деятельности парламентских фракций оценивается как существующий недостаток в данной сфере.

This article analyzes the legal basis for the activities of fractions of political parties in the Jogorku Kenesh of the Kyrgyz Republic. The fact that a fraction is a state-legal form of activity of political parties and a special body created for the joint work of parliament deputies determines the relevance of the chosen topic. As a result of the study, the positive aspects of the formed domestic practice of consolidating the legal foundations for the activities of parliamentary fractions, as well as some existing shortcomings and gaps, are indicated. As a positive practice of establishing the legal foundations of the parliamentary body in question, the constitutional consolidation of the provision on fractions and their elevation to the highest legal level is noted. At the same time, the absence of a special law developing the constitutional norm on fractions and a large array of legislative acts establishing the legal basis for the activities of parliamentary fractions is assessed as an existing shortcoming in this area.
OBTAINING A MODIFIED FORM OF ADSORBENTS FROM WASTE PLANT RAW MATERIALS
Authors: Сартова К.А. , Абдикалыкова Д.Ж. , Камбарова Г.Б.
Published: August 2024

В данной работе представлены результаты исследования адсорбирующей способности адсорбентов в нативной и модифицированной формах, полученных на основе отходов растительного сырья Кыргызстана. Для достижения поставленных задач использованы химические (гравиметрия, экстракция, титриметрия) и физико-химические методы (спектрофотометрия). Концентрацию МС в растворе определяли спектрофотометрическим методом на UV-спектрофотометре Specord 50 в длине волны 190-110. Результаты исследования позволили установить, что модифицированные 0,8% раствором NaOH сорбенты, полученные из хлопчатника и полынь эстрагона, обладают высокой адсорбционной способностью по сравнению с нативной формой, например, по йоду (стебли хлопчатника с 12,63 до 24,44%, коробки хлопчатника - 11,43 до 24,01%, стебли полынь эстрагона - 11,21- 24,07%, при этом объём макропор также увеличивается в два раза (2,20-4,23, 1,32-3,08 и 2,28-4,20 см3 /г), а по метилен голубому наибольшей адсорбционной способностью обладают те же объекты.

This paper presents the results of a study of the adsorption capacity of adsorbents in native and modified forms obtained on the basis of waste plant raw materials of Kyrgyzstan. Chemical (gravimetry, extraction, titrimetry) and physico-chemical methods (spectrophotometry) were used to achieve these tasks. The concentration of MS in the solution was determined by spectrophotometric method on a Specord 50 UV spectrophotometer at a wavelength of 190-110. The results of the study allowed us to establish that sorbents modified with 0.8% NaOH solution obtained from cotton and tarragon wormwood have a high adsorption capacity compared to the native form. For instance, by iodine (cotton stems from 12.63 to 24.44%, cotton boxes - 11.43 to 24.01%, wormwood tarragon stems - 11.21- 24.07%, at the same time, the volume of macropores also doubles (2.20-4.23, 1.32-3.08 and 2.28-4.20 cm3/g), and the same objects have the greatest adsorption capacity for methylene blue.
INHERITANCE OF PRODUCTIVITY AND GRAIN QUALITY IN WINTER WHEAT VARIETIES
Authors: Абдыракманова Ч. , Аубекерова Н.Г.
Published: August 2024

Приведены результаты сравнительной характеристики сортов пшеницы по признакам продуктивности и качества зерна, также изучение количественных признаков и высоты растений. Изучение и оценка количественных признаков сортов позволяет прогнозировать эффективность отбора по наиболее важным из них. При скрещивании среднерослых сортов между собой, в частности, в гибридной комбинации F1 (Безостая 1 * Интенсивная) наблюдается доминирование короткостебельности, а в гибридной комбинации F1 (Эритроспермум 80 * Альбидум) и F1(Безостая 1 * Красновод. 210) наблюдается доминирование высокорослости. У гибридов F1 средние значения числа зерен в колосе всех гибридных комбинаций превышали средние между родителями или были на их уровне, но чаще превосходили лучшего родителя. По содержанию белка в зерне сортов и гибридов пшеницы неполное доминирование меньшего значения признака наблюдалось в гибридной комбинации Альбидум 202* Интенсивная: промежуточное наследование отмечено в таких комбинациях, как Безостая * Альбидум 202.

The results of the comparative characteristics of wheat varieties on the basis of productivity and grain quality, as well as the study of quantitative characteristics and plant height are presented. The study and evaluation of quantitative traits of varieties makes it possible to predict the selection efficiency for the most important of them. When medium-sized varieties are crossed, in particular, in the hybrid combination F1 (Standless 1 * Intensive), short stems dominate, and in the hybrid combination F1 (Erythrospermum 80 * Albidum) and F1 (Stayless 1 * Krasnovod. 210), tallness dominates. In F1 hybrids, the average values of the number of grains in the ear of all hybrid combinations exceeded the average between the parents or were at their level, but more often exceeded the best parent. According to the protein content in the grain of wheat varieties and hybrids, incomplete dominance of a lower value of the trait was observed in the hybrid combination Albidum 202* Intensive: intermediate inheritance was noted in such combinations as Bezostaya * Albidum 202.
ISOLATION AND IDENTIFICATION OF MICROORGANISMS IN TRADITIONAL KOUMISS
Authors: Макамбай к.А. , Мажитова А.Т.
Published: August 2024

Кумыс – слабоалкогольный напиток из ферментированного кобыльего молока, полученный с использованием натуральной смешанной закваски из молочнокислых бактерий и дрожжей. Закваска является важным компонентом в производстве кумыса и влияет на аромат, вкус, а также полезные для здоровья человека питательные вещества, однако исследований микрофлоры местного традиционного кумыса недостаточно. Целью данного исследования было выделение и идентификация микрофлоры традиционных кумысов и перспективы их применения для производства ферментированных пищевых продуктов. Из образцов кумыса, выращенных на соответствующей питательной среде, отобрали 10 колоний разной формы и окраски. По морфологическим признакам четыре из них относятся дрожжам, остальные – бактериям. По характеру ферментации сахаров бактерии были разделены на гомоферментативные и гетероферментативные молочнокислые бактерии.

Koumiss is a slightly alcoholic fermented mare’s milk beverage, obtained by using a natural mixed starter of lactic acid bacteria and yeasts. Starter is an important component of koumiss processing which can affect the aroma, taste, as well as the nutrients beneficial to human health, but few reports have examined the local traditional koumiss microflora. The purpose of this study was to isolate and identify the microflora of traditional koumiss and their application perspectives for the production of fermented foods. From the samples of koumiss grown on the appropriate nutrient medium, 10 colonies of different shapes and colors were selected. According to morphological features, four of them belong to yeast, the rest to bacteria. Based on sugar fermentation patterns, the bacteria were differentiated into homofermentative and heterofermentative lactic acid bacteria.
SCHOOL-MADRASAS IN KYRGYZSTAN (XIX century - early XX century)
Authors: Абдыкулова Р. , Тажибай к.Ж.
Published: August 2024

Как известно, XIX и начало XX века ознаменовались значительными изменениями в истории Кыргызстана. Именно в этот период Российская империя постепенно завоевала не только Кыргызстан, но и всю Среднюю Азию. Будучи колонией другой страны, социальная, политическая, культурная и экономическая жизнь кыргызского народа изменилась как никогда. В империи проводились реформы как, переселение русских, земельная реформа, выборы и другие реформы. Результаты этого сопровождались различными протестами и восстаниями. Были ли в то время у кыргызов образование, грамотность, письменность, школа и медресе, и если да, то как это было? Каким был уровень образования в кыргызском обществе, важность образования и письменности, роль медресе в обществе. В статье пытаются описать образование XIX - начало ХХ века и первоначальные открытые школы, и медресе, уровень образования и место учеников медресе в обществе.

As we all know, the XIX and early XX centuries were marked by significant changes in the history of Kyrgyzstan. It was during this period that the Russian Empire gradually conquered not only Kyrgyzstan but the whole of Central Asia. Being a colony of another country, the social, political, social and economic life of the Kyrgyz people has changed like never before. The empire carried out Russian resettlement, land reform, elections, and other reforms. The results of this were accompanied by various protests and uprisings. At that time, did the Kyrgyz have education, literacy, writing and madrassas, and if so, what was the situation? The level of education in Kyrgyz society, the importance of education and writing, and the role of madrassas in society. The article tries to describe the education of the XIX- beginning of the XX century and the first open schools and madrasas, the level of education and the place of students of madrassas in society.
ASSESSMENT OF SALT TOLERANCE OF PLANTS IN VARIETIES OF WINTER WHEAT IN THE CONDITIONS OF THE CHUI VALLEY
Authors: Аубекерова Н.Г. , Сатиндиева А.К.
Published: August 2024

Значение устрйчивости к соли сортов в повышении урожая велико. В данной статье изложены результаты испытаний, которые проводились на сортах озимой пшеницы в селе Селекционное. При оценке культурных растений стандартными лабораторными методами критериями солеустойчивости обычно являются такие показатели, как энергия прорастания, лабораторная всхожесть семян. Количество проросших семян, шт, в опытах при хлоридном засолении показало общую тенденцию, чем выше засоление, тем меньше проросших семян. Среди образцов выявлены сорта, относящиеся к различным классам устойчивости. Наиболее солеустойчивыми оказались 2 сорта – это номер 7 и Кайрак, угнетавшийся в меньшей степени по сравнению с другими сортами, где количество проросших проростков у сорта номер 7 составила 75,0% и Кайрак 40%. При оценке сортов длина первичных корней варьировала от 8,7 (сорт Альмира) до 20,7 мм (Владлен), при среднем значении по сортам 16,9 ± 3,15 мм. При проращивании семян длина зародышевых корней уменьшалась до7,7 ± 0,35 мм. Наименьшее отклонение в вариантах отмечено у сортов Кайрак и у сорта номер 7. Значительное угнетение корней обнаружен у сорта Тилек и у сорта Алмира. Сравнение сортов по устойчивости к соли приводит к снижению всхожести семян изменению морфометрических параметров проростков пшеницы, а некоторые сорта могут быть более устойчивы к соли.

The importance of resistance to salt varieties in increasing the yield is great. This article presents the results of tests that were carried out on varieties of winter wheat in the village of Selektsionnoe. When evaluating cultivated plants, the standard laboratory methods for salt tolerance are usually such indicators as germination energy, laboratory seed germination. The number of germinated seeds, pcs, in experiments with chloride salinity showed a general trend, the higher the salinity, the less germinated seeds. Among the samples, varieties belonging to different resistance classes were identified. 2 varieties turned out to be the most salt-resistant - this is number 7 and Kairak, which was oppressed to a lesser extent compared to other varieties, where the number of germinated seedlings in variety number 7 was 75.0% and Kairak 40%. When evaluating varieties, the length of primary roots varied from 8.7 (Almira variety) to 20.7 mm (Vladlen), with an average value for varieties of 16.9 ± 3.15 mm. During seed germination, the length of germinal roots decreased to 7.7 ± 0.35 mm. The smallest deviation in the variants was noted in variety Kairak and in variety number 7. Significant root suppression was found in the variety Tilek and in the variety Almira. Comparison of varieties for salt tolerance leads to a decrease in seed germination, a change in the morphometric parameters of wheat seedlings, and some varieties may be more resistant to salt.
THE PREVALENCE OF DENTAL DISEASES REQUIRING ORTHOPEDIC TREATMENT IN THE CHUI REGION
Authors: Сельпиев Т.Т. , Юсупханов О.Н.
Published: August 2024

Стоматологическая помощь – это вид медицинской помощи по профилактике и лечению заболеваний полости рта, зубов, а также челюстно-лицевой области. В данной статье представлен анализ распространенности основных стоматологических заболеваний, нуждающихся в ортопедическом лечении. Проводилось исследование на базе стоматологических учреждений Чуйской области. Проведено обследование 1219 жителей в Аламединском, Ыссык-Атинском, Сокулукском, Московском, Жайыльском и г.Токмок Чуйской области. При обследовании была выявлена различная частота поражения стоматологическими заболеваниями в возрасте от 18 до 70 и старше лет (82,9±1,4%), (97±0,4%) соответственно. Также обращено внимание на место жительства обследованных (городская и сельская местность.) Учитывалась статистика половозрастной динамики. Статья раскрывает потребность в стоматологическом ортопедическом лечении на основании проведенного исследования.

Dental care is a type of medical care for the prevention and treatment of diseases of the oral cavity, teeth, as well as the maxillofacial region. This article presents an analysis of the prevalence of major dental diseases in need of orthopedic treatment. This article presents an analysis of the prevalence of major dental diseases requiring orthopedic treatment. A study was conducted on the basis of dental institutions in the Chui region. A survey of 1219 residents was carried out in Alamedin, Issyk-Ata, Sokuluk, Moscow, Zhaiyl and Tokmok, Chui region. The examination revealed a different incidence of dental diseases at the age of 18 to 70 and older (82.9 ±1.4%), (97±0.4%), respectively. Attention was also drawn to the place of residence of the surveyed (urban and rural areas.) The statistics of age and sex dynamics were taken into account. The article reveals the need for dental orthopedic treatment based on the study.
MOVEMENT FOR THE RESETTLEMENT OF PEASANTS TO THE TERRITORY OF THE STEPPES
Authors: Калиева Ж.
Published: August 2024

В статье рассматривается переселенческое движение крестьян царской России в Степном крае во второй половине XIX – в начале XX веков и его исследование в трудах ученых. Военно-казачья колонизация, начатая еще в первой четверти XYIII столетия, ко второй половине XIX века экспроприизировала у казахов степных областей, более 10 млн. десятин самых лучших земель. В Семипалатинской области казакам были отданы лучшие земли по обеим берегам Иртыша: в их пользование отошли плодородные земли в районе Кокпекты, Каркаралинска и Баянаула. Укрепление границ империи казачьими поселениями не разрешило всех проблем правительственной колонизации. На основе результатов многочисленных поездок ученых-краеведов Прииртышья: путешественников, дипломатов, военных, а также экспедиций деятелей ЗСО РГО по территории Казахстана и их наблюдений за социально-экономической жизнью, культурой и бытом казахов накапливается исторический, топонимический, географический и фольклорный материал, освещающий многогранные аспекты казахской истории.

The article deals with the resettlement movement of peasants in the second half of the 19th - early 20th centuries and its study in the works of local historians of the Steppe region. The military-Cossack colonization, which began in the first quarter of the 18th century, by the second half of the 19th century expropriated from the Kazakhs of the steppe regions more than 10 million acres of the best lands. В Семипалатинской области казакам были отданы лучшие земли по обеим берегам Иртыша: в их пользование отошли плодородные земли в районе Кокпекты, Каркаралинска и Баянаула. Strengthening the borders of the empire with Cossack settlements did not solve all the problems of government colonization. Based on the results of numerous trips of local historians of the Irtysh region: travelers, diplomats, military men, as well as expeditions of figures from the WSO RGS through the territory of Kazakhstan and their observations of the socio-economic life, culture and way of life of the Kazakhs, historical, toponymic, geographical and folklore material is accumulated, covering the multifaceted aspects of Kazakh history.
COMPREHENSIVE GEOPHYSICAL SURVEYS PROSPECTING FOR GOLD MINERALIZATION AT THE DZHOLKEL SITE
Authors: Такенеева Н.К. , Жукеева Б.У.
Published: August 2024

данной статье рассматриваются вопросы изучения аномалий радиоактивных элементов в поле концентраций калия повышения концентраций до 4 и более процентов. По газортутной съемке было выявлено множество аномалий паров ртути в почвенном воздухе. Методы вызванной поляризации (РС-ВП), основанной на изучении различий в электрохимической активности минералов, содержащихся в рудных телах и вмещающих породах. Согласно значениям, наблюдаемым с помощью гамма-спектрометрической съемки, на участке Джолкель были собраны концентраты калия, тория и урана. Согласно геологическому заданию, этапами исследования являются возможность наличия золота. В данном подразделе были рассмотрены результаты геохимической съемки по потокам рассеяния и электроразведки ВЭЗ-ВП, выполненной по сети 2000 на 50 м на Джолкельском участке. Предварительно с этой же целью был выполнен спектрозолотометрический анализ шлихов коллекции Актурпакской ГПП. Структурную сходную позицию вещественный состав руд имеет и расположенное в пределах на участке Джолкель рудопроявление ртути Туяташ, а несколько восточнее – более крупное ртутное рудопроявление Калача. На северо-восточном фланге Кадамжайского рудного поля в терригенных отложениях известно крупное рудопроявление сурьмы Хошкара.

This article discusses the issues of studying the anomalies of radioactive elements. In the field of potassium concentrations, concentrations increase to 4 percent or more. According to the mercury-gas survey, many anomalies of mercury vapor in the soil air were revealed. Methods of induced polarization (RS-IP) based on the study of differences in the electrochemical activity of minerals contained in ore bodies and host rocks. According to the values observed by the gamma spectrometric survey, potassium, thorium, and uranium isoconcentrates were compiled at the Dzholkel site. According to the geological task, the stages of research are the possibility of the presence of gold. In this subsection, the results of a geochemical survey by scattering fluxes and electrical exploration of the VESVP, carried out over a network of 2000 by 50 m at the Dzholkel site, were considered. Preliminarily, for the same purpose, a spectrogoldometric analysis of schliches from the collection of the Akturpak GPP was carried out. The material composition of ores is structurally similar to the Tuyatash mercury ore occurrence located within the Dzholkel site, and somewhat to the east, the larger Kalach mercury ore occurrence. On the northeastern flank of the Kadamzhai ore field in terrigenous deposits, a large ore occurrence of antimony Khoshkara is known.
THE «ONE BELT - ONE ROAD» INITIATIVE AS THE IDEOLOGICAL BASIS OF DIPLOMATIC RELATIONS BETWEEN THE KYRGYZ REPUBLIC AND PEOPLE'S REPUBLIC OF CHINA AT THE PRESENT STAGE
Authors: Абулайти А. , Мокеев А.М.
Published: August 2024

Статья посвящена анализу идейной основы дипломатических отношений между Кыргызской Республикой и КНР на современном этапе их развития. С осени 2013 г. данная центральноазиатская республика присоединяется к Китайской глобальной экономической инициативе «Один пояс-один путь» (ОПОП), после чего уровень дипломатических отношений существенно нарастает. В основе этой инициативы лежит целый ряд идейных концепций, разработанных политическим руководством КНР во главе с председателем Си Цзиньпинем. В частности, при реализации ОПОП Китай исходит из обновленной концепции «периферийной дипломатии», на базе которой строятся отношения с Кыргызской Республикой в целом. Также сам курс внешней политики КНР в настоящее время формируется в русле концепций «единой судьбы человечества» и «великой китайской мечты», служащие идейными источниками современной внешней и внутренней политики Китая. В свою очередь, они тесно взаимосвязаны с проектом ОПОП, который можно рассматривать как практическую сторону их реализации.

The article is devoted to the analysis of the ideological basis of diplomatic relations between the Kyrgyz Republic and the China at the present stage of their development. Since the autumn of 2013, this Central Asian republic has been joining the Chinese global the Belt and Road initiative, after which the level of diplomatic relations has increased significantly. This initiative is based on a number of ideological concepts developed by the political elite of China under the leadership of the President Xi Jinping. In particular, at the course of realization of the Belt and Road initiative, China proceeds from the updated concept of "periphery diplomacy", on the basis of which relations with the Kyrgyz Republic as a whole are built. Also, the general course of China's foreign policy is currently being formed in line with the concepts of "the common destiny of mankind" and the "great Chinese dream", which serve as the ideological sources of China's modern foreign and domestic policy. They are closely interconnected with the Belt and Road initiative, which can be considered as the practical side of their implementation.
FOLK TRADITIONS AS AN ORGANIC PART OF THE CULTURE OF THE SPIRITUAL LIFE OF SOCIETY
Authors: Карабукаев К.Ш. , Асанов Ж.К.
Published: August 2024

В данной статье рассматривается проблема народных традиций как органическая часть культуры духовной жизни общества, также в ней речь идет о том, что на каждом этапе развития традиций, обычаев и обрядов происходили существенные изменения, вся культура, образ жизни, этнические представления и т.п. находились в состоянии постоянного обновления и совершенствования. Не было застывших, замкнутых социально-культурных, в частности, духовных традиционных ценностей кыргызов. Также в ней авторами говорится, что межпоколенная передача историко-культурных, этническких традиций у кыргызов имеет особое значение в деле социализации и этнизации молодого поколения. Существовал целый ряд социально-культурных институтов в кыргызской среде, посредством которых совершался процессы – просвещения, формирования духа, культурности, трансляции и обновления этнических традиций.

In this article, we are talking about the fact that at each stage of the development of traditions, customs and rituals, significant changes took place, the whole culture, way of life, ethnic ideas, etc. were in a state of constant renewal and improvement. There were no frozen, closed socio-cultural, in particular, spiritual traditional values of the Kyrgyz. The authors also say that the intergenerational transmission of historical, cultural, ethnic traditions among the Kyrgyz is of particular importance in the socialization and ethnicization of the younger generation. There was a number of socio-cultural institutions in the Kyrgyz environment, through which the processes were carried out - enlightenment, formation of the spirit, culture, translation and renewal of ethnic traditions.
THE ROLE OF LANDSLIDES IN THE FORMATION OF RELIEF IN THE GULCHA (KURSHAB) AND TALDYK RIVER BASINS
Authors: Калмурзаева Р.Ш.
Published: August 2024

Предметом данной статьи является изучение примерных границ оползневых участков.Обьектом изучения является район юго-западных склонов Алайского хребта. Цель исследования – анализ роли оползней при восстановлении рельефа и анализ динамики и прогноз современного этапа. Задачи исследования-определить древние и современные оползни в регионе и формы рельефа, сформировавшиеся под их влиянием. В исследовании использовались современные инструменты, оборудование, аэрофотосьемка, спутниковые снимки и картографические методы. Исследование показало, что оползни могут нанести значительный экономический, финансовый и человеческий ущерб семьям, живущим в районах, подверженных оползням. По результатам рекомендуется просвещать местное население и работать с соответствующими ведомоствами.

The main of this article is to study the approximate boundaries of landslide areas. The object of study is the area of the southwestern slopes of Alai range. The aim of research: is to analyse the role of landslides in the restoration of the relief and to analyse the dynamics and forecast of the current stage. Duties of research: identify ancient and modern landslides in the region and the landforms that were formed under their influence. The study used modern instruments, equipment, aerial photography, satellite imagery and cartographic methods. The study found that landslides can cause significant economic, financial and human damage to families lifing in landslide-prone areas. Based on the results, it is results, it is recommended to educate the local population and work with the relevant departements.