bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Enhancing undrained shear strength prediction: a robust hybrid machine learning approach with naïve Bayes modeling
Authors: Fang Chen , Li Ying , Shi Yang
Published: February 2025

In geotechnical engineering, it is crucial to make sure that the undrained shear strength (USS) of soft, sensitive clays is accurately assessed. The accuracy in forecasting USS is pivotal for ensuring the structural integrity and stability of foundations and earthworks. Addressing this concern, advanced data-driven NB techniques are utilized to disclose the complex interactions of USS with basic soil parameters. This paper presents a novel methodology for the USS prediction in soft clays using machine learning techniques, and particularly it highlights the attention on the following five important input variables: pre-consolidation stress (PS), vertical effective stress (VES), liquid limit (LL), plastic limit (PL), and natural water content (W). These are selected in view of their well-understood impact on the USS. This study reports an innovative effort to use SHO and AOSM for the model's hyperparameter tuning, reducing heuristic methods and computationally expensive brute-force searches. This will provide a neat methodology for improving accuracy in USS predictions and maintaining the optimality of the model performance. The results, therefore, provide geotechnical engineers and researchers with considerable benefits. They give a sound basis that is data-driven for the assessment of USS in soft sensitive clays and advance the safety and stability of civil engineering projects.
SeisBERT: A pretrained seismic image representation model for seismic data interpretation
Authors: Pham Nam , Di Haibin , Zhao Tao , Abubakar Aria
Published: February 2025

In this paper, we propose training a representation model (denoted as SeisBERT) over a large database of migrated seismic images and applying it to extract features to accelerate machine learning-based seismic interpretation downstream tasks in new seismic volumes. More specifically, SeisBERT has a vision transformer architecture, and its training is achieved as self-supervised learning by employing the technique of masked image modeling. Our model is not exactly the BERT for 1D sequence. It is a bidirectional transformer for 2D seismic data that treats each 2D patch of a seismic image as a component in a sequence. We demonstrate the versatility of SeisBERT in multiple downstream tasks including seismic image similarity, facies classification, salt-body detection, fault detection, and image conditioning in seismic volumes that are not included in the training database of SeisBERT. Improvements are observed in both prediction accuracy and generalization, compared to results from the baseline models trained on each specific task.
Integrating machine learning with simultaneous quantile regression for uncertainty estimation
Authors: Liu Yanhua , Zhang Xitong , Tsvankin Ilya , Lin Youzuo
Published: February 2025

Accurate velocity models are crucial for understanding subsurface structures, which is vital for various subsurface activities including hydrocarbon exploration, development, and CO2 storage. The application of data-driven techniques based on machine learning (ML) to velocity model building has garnered significant attention due to their computational efficiency. However, most existing ML implementations provide only a single prediction for a given input, which may not adequately reflect the distribution of the testing data. The simultaneous quantile regression method can estimate the entire conditional distribution of the target variable given the input using pinball loss. In this study, we incorporate this technique into seismic inversion and test the proposed method on synthetic Kimberlina data. The uncertainty map is then calculated pixel by pixel from a particular prediction interval around the median. We also introduce an innovative data-augmentation method that leverages uncertainty to enhance prediction accuracy. The results validate the reliability of the calculated uncertainty in the proposed InvNet_UQ model. The method remains robust, even if the testing data are distorted due to problems in the field data acquisition. Another test demonstrates the effectiveness of the developed data-augmentation method in increasing the spatial resolution of the estimated velocity field and in reducing the prediction error.
Intelligent seismic workflows: The power of generative AI and language models
Authors: Kanfar Rayan , Alali Abdulmohsen , Tonellot Thierry-Laurent , Salim Hussain , Ovcharenko Oleg
Published: February 2025

Advanced seismic data processing involves specialized methods often implemented through various software, requiring extensive expertise and time from geoscientists to execute geophysical workflows. Recently, large language models (LLMs) have demonstrated the ability to understand natural language, reason about domain-specific topics, and assist users through complex tasks. In this paper, we introduce an LLM-based autonomous agent for seismic data processing, focusing on full-waveform sonic data workflows. The proposed agent is shown to reliably understand user queries, select appropriate tools, and execute geophysical tasks such as bandpass filtering, data clipping, and frequency spectrum analysis. Safeguards and guardrails are incorporated into the agent to ensure operation within defined parameters, maintaining data security and integrity. By automating routine processes, the agent allows geoscientists to focus on higher-level decision-making while ensuring accuracy and consistency across geophysical tasks. As generative artificial intelligence evolves, integrating LLMs with other models has the potential to revolutionize seismic data analysis, making advanced geophysical tasks more accessible and scalable for users at all levels of expertise.
Brainstem Noradrenergic Neuronal Populations: Dual Effects on Regulating GnRH and LH Secretion
Authors: Carrasco Rodrigo A , Breen Kellie M
Published: February 2025

Noradrenergic neurons are a brain network that integrate viscero-sensorial signals to modulate neural and neuroendocrine function. Although it has been known for decades that noradrenergic neural circuits influence neuroendocrine and reproductive function, the cellular and molecular players involved remain largely unknown. The objective of this review is to summarize past and current knowledge regarding the influence of brainstem noradrenergic systems on GnRH and gonadotrophin secretion. The main noradrenergic cell groups A1, A2, and A6, known as the ventrolateral medulla, nucleus of the solitary tract, and locus coeruleus, respectively, are involved in the control of reproductive neuroendocrine secretion. Current evidence suggests that brainstem noradrenergic circuits promote the generation and maintenance of the LH surge in both spontaneous (rats, sheep) and induced (rabbit, ferret) ovulators. In contrast, recent studies have established that LH pulsatile secretion is suppressed by specific activation of brainstem noradrenergic cell groups. The duality of the GnRH/LH response to noradrenaline reflects the inherent complexity of hindbrain noradrenaline neurons, which are responsive to stressors and gonadal steroids (ie, estradiol) and coexpress a variety of neurotransmitters and neuropeptides. Therefore, elucidating the organization and functionality of brainstem noradrenergic systems will provide targets for controlling reproduction and understanding the interconnection with stress.
Euglycemic Ketoacidosis Following Coadministration of an SGLT2 Inhibitor and Tirzepatide
Authors: Louwagie Eli J , Diego Jessica N , Farooqi Crystal S , Kamal Madiha M
Published: February 2025

Euglycemic ketoacidosis (EKA) is a life-threatening condition characterized by ketone production leading to systemic acidosis, dehydration, and end-organ damage. It presents similarly to diabetic ketoacidosis, except that patients have normal to slightly elevated blood glucose levels. EKA is an increasingly recognized complication of sodium-glucose cotransporter 2 (SGLT2) inhibitors and glucagon-like peptide-1 (GLP-1) receptor agonists. Recently the novel dual GLP-1 and glucose-dependent insulinotropic polypeptide receptor agonist tirzepatide was approved for treatment of diabetes and weight loss. Here, we describe a unique case in which a patient placed on both an SGLT2 inhibitor and tirzepatide to treat type 2 diabetes was admitted to the intensive care unit (ICU) for EKA. To our knowledge, this is the first case detailing a patient developing this serious condition after starting tirzepatide for diabetes. The patient required treatment and monitoring in an ICU to make a full recovery. As tirzepatide is a relatively new medication whose side effect profile has yet to be fully characterized, clinicians should be aware of this rare yet potentially fatal complication.
Risk-Prediction Models for Clinical Decision-Making in Sarcoma Care: An International Survey Among Soft-Tissue Sarcoma Clinicians
Authors: Kruiswijk Anouk A. , Vlug Lisa A. E. , Acem Ibtissam , Engelhardt Ellen G. , Gronchi Alessandro , Callegaro Dario , Haas Rick L. , van de Wal Robert J. P. , van de Sande Michiel A. J. , van Bodegom-Vos Leti
Published: February 2025

Introduction

Risk prediction models (RPMs) are statistical tools that predict outcomes on the basis of clinical characteristics and can thereby support (shared) decision-making. With the shift toward personalized medicine, the number of RPMs has increased exponentially, including in multimodal sarcoma care. However, their integration into routine soft-tissue sarcoma (STS) care remains largely unknown. Therefore, we inventoried RPM use in sarcoma care during tumor board discussions and patient consultations as well as the attitudes toward the use of RPMs to support (shared) decision-making among STS clinicians.

Materials and Methods

A 29-item survey was disseminated online to members of international sarcoma societies.

Results

This study enrolled 278 respondents. Respectively, 68% and 65% of the clinicians reported using RPMs during tumor board discussions and/or patient consultations. During tumor board discussions, RPMs were used primarily to assess the potential benefits of (neo)adjuvant chemotherapy. During patient consultations, RPMs were used to predict patient prognosis upon request and to assist in decision-making regarding (neo)adjuvant therapies. The reliability of patient risk predicted by RPMs and the absence of guidelines regarding the use of RPMs were identified as barriers. Additionally, some clinicians questioned the applicability of estimates from RPMs to individual patients and expressed concerns about causing unnecessary anxiety when discussing prognostic outcomes.

Conclusions

Responding STS clinicians frequently use RPMs to support decision-making about (neo)adjuvant therapies. However, they expressed concerns about the applicability of RPM estimates to individual patients and reported challenges in communicating prognostic outcomes with patients. These findings highlight the difficulties clinicians face when integrating RPMs into patient consultations.
Reconstruction of the anterior abdominal wall using a myocutaneous flap from the tensor fasciae latae muscle in a patient with squamous cell carcinoma of the skin
Authors: Sioch Natalia , Krotofil Julia , Kołpaczyńska Sylwia
Published: February 2025

The present study reports the case of a 59-year-old female patient admitted to the department due to advanced skin cancer in the lower abdominal region extending to the peritoneum. The patient was qualified for tumor resection with simultaneous reconstruction using flap surgery techniques, employing a tensor fasciae latae muscle flap. The intervention involved wide tumor resection aimed at maximizing the likelihood of achieving oncological radicality. Reconstruction was carried out using a propeller flap from the tensor fasciae latae muscle and a rotational musculocutaneous flap based on the external oblique muscle. The procedure concluded with a skin graft from the thigh, which covered the remaining tissue defect after flap harvesting. The described reconstruction technique was carefully planned, considering the defect's characteristics and the patient’s condition, highlighting the importance of individualized approaches in plastic surgery. This case illustrates the complexity of surgical procedures in cancer patients and the significance of avoiding foreign materials in the context of chronic infections.
A The Impact of Oral Creatine Supplementation on Cognitive Functions and Mental Health in Healthy Individuals
Authors: Furtak Kinga , Romańczuk Kuba Borys , Krupa Olga , Rybak Daria , Kamińska-Omasta Katarzyna , Omasta Bartosz , Czerska Magdalena Agata , Pietrukaniec Paulina , Stolarczyk Szymon Przemysław , Wójcik Zofia Martyna
Published: February 2025

Suplementy diety w ostatnim czasie zyskały dużą popularność, szczególnie wśród osób aktywnych fizycznie, uprawiających różne dyscypliny sportowe. Zazwyczaj związane z utrzymaniem zdrowia i sylwetki, suplementy te są stosowane w celu zwiększenia sprawności fizycznej i skrócenia czasu regeneracji po wysiłku fizycznym. Regularna suplementacja wzbogaca dietę w niezbędne składniki odżywcze i poprawia wyniki sportowe. [1] Różnorodna gama składników tych suplementów determinuje ich zróżnicowany wpływ na funkcje różnych układów i narządów organizmu. Wspomagają układ trawienny i odpornościowy, poprawiają funkcjonowanie układu mięśniowo-szkieletowego, [2] spowalniają mechanizmy starzenia, a także pozytywnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy. Dodatkowo, produkty uznane za dopuszczalne w dyscyplinach sportowych mają na celu wzmocnienie odporności, wspomaganie rozwoju masy mięśniowej, redukcję nadmiaru tkanki tłuszczowej oraz poprawę sprawności umysłowej osób przyjmujących suplementy. [3]
Jednym z najczęściej stosowanych suplementów jest kreatyna, ciesząca się dużą popularnością wśród sportowców, ale również o wielopłaszczyznowym działaniu na organizm. Pojawiło się duże zainteresowanie badaniem wpływu suplementacji kreatyną na funkcjonowanie mózgu i inne aspekty zdrowotne. Przyjmowanie tych suplementów zwiększa zapasy kreatyny w mózgu, umożliwiając zaobserwowanie licznych pozytywnych skutków dla czynników poznawczych i pamięci, szczególnie zauważalnych u osób starszych lub młodszych doświadczających okresów zwiększonego zapotrzebowania energetycznego na mózg. [4]
Educación nutricional durante la alimentación enteral en domicilio de un caso con Síndrome de Wolf Hirschhorn en Ecuador
Authors: Bajana Stephany , Beltrán Tanya , Penafiel Daniela
Published: February 2025

Introducción: El Síndrome de Wolf Hirschhorn es un trastorno genético, que ocurre en 1 de cada 50000 nacidos vivos, producto de la deleción del brazo corto del cromosoma 4. Existe limitada información sobre el correcto manejo de alimentación enteral en pacientes domiciliados. Objetivos: Evidenciar que el uso de educación nutricional para alimentación enteral diseñado específicamente para un paciente con Síndrome de Wolf Hirschhorn permite la mejora en su estado nutricional. Métodos: Este artículo comprende la investigación realizada a una paciente adolescente género femenino, diagnosticada con el Síndrome de Wolf Hirschhorn con peso inicial de 25.8 kg, y talla de 134 cm. Historia clínica incluye trastorno de deglución, ausencia de reflejo de masticación, alimentación enteral vía gastrostomía, reflujo gastroesofágico, estreñimiento, ausencia de habilidades motrices, intelectuales y de lenguaje. Se realizó seguimiento de alimentación enteral por 8 semanas. Resultados: Se encontró que la educación nutricional propicia mejora significativa del estado nutricional de pacientes con El Síndrome de Wolf Hirschhorn. Se logró aumento de peso corporal, pliegues bicipital y tricipital en 1 kg, 2 mm y 2.3 mm, respectivamente; y aumento de ingesta de micro y macronutrientes.
Discusión: Es imprescindible educar al personal encargado de alimentar a pacientes domiciliados con el Síndrome de Wolf Hirschhorn empleando una guía. Conclusiones: La alimentación enteral en el paciente domiciliado fue exitosa usando la herramienta diseñada para el contexto específico.
Alcohol consumption standards in a female population of nursing students
Authors: Iglesias López Mª Teresa , Mata G , Renghea A , Pavanello C
Published: February 2025

Youth alcohol consumption as a public health problem.Objective: To describe the patterns of alcohol consumption among nursing students.Methodology: descriptive, cross-sectional study, 433, university students, undergraduate nursing course, Spain; 2015-2016, application of the AUDIT questionnaire and some questions from SIVFRENT-A, SPSS analysis.Results: 100% women, average age 21 years, 77.6% consumed alcohol in the last 12 months; 62.1% in the previous30 days and 9.3% consumed it daily, 55.6% started drinkingbetween 15 and 17 years.Conclusion: it is possible to describe and understand thebehavior of nursing students regarding alcohol consumption,clearly addressing the issues in the scarcity of basic educationfor the prevention of excessive drinking and the strengthening of responsible drinking, reflected in the early onset ofdrinking. alcohol, a risk factor for excessive alcohol consumption in adulthood and future professional difficulties.
Nutritional approach in patients hospitalized with Covid-19
Authors: Martínez Iturriaga Sheila
Published: February 2025

Introduction: Nutritional support is a central pillar ofcomprehensive treatment. The recommendations suggeststarting with protein supplements and enteral nutrition specific for respiratory distress.Objectives: To characterize patients with nutritional riskadmitted by COVID-19, describe nutritional procedures, andassess the impact of admission on nutritional status.Material and methods: Observational, descriptive andretrospective study of admissions by COVID-19 from March15 to April 25, 2020 Inclusion criteria: income > 3 days andPCR, protein and albumin values at admission and discharge.Computer tools: FarHo® and HCI® del. Statistics: SPSS®.Results: 45 patients in the study, 55% men with an average age of 65 years. The average values of protein and albumin at entry and discharge were in range, with a slight decrease for the high values, especially of albumin. (p>0.05).The average number of days of admission is 7.32 days. 40%were patients with nutritional risk. Nutritional interventionwas carried out on 46% of the patients and 50%managed toincrease the protein figures at discharge. The differences arenot statistically significant. (p>0.05). There are no significantdifferences between the values in the entry and dischargeover time (p>0.05).Discussion: We should consider protocolizing a correctapproach to hospital malnutrition in our center and systematize nutritional care in this vulnerable population.Conclusions:1. Forty% of the patients admitted for COVID-19 presentednutritional risk.2. The nutritional interventions carried out consisted ofproviding hypercaloric and hyperprotein supplementsand specific enteral diets for respiratory failure. The differences in protein and albumin, at admission and discharge are not significant.3. Time in hospital for COVID has no effect on the nutritional status of patients.
Hábitos alimentarios, estado nutricional y perfil lipídico en un grupo de pacientes con diabetes tipo 2
Authors: Torres Lucero Mayumi , Canchari Aquino Alcira , Lozano López Tabita , Calizaya Milla Yaquelin , Javier Aliaga David , Saintila Jacksaint
Published: February 2025

Introducción objetivo: la diabetes tipo II constituye uno de los problemas de salud pública. Una mejor compresión de los factores asociados al estado nutricional y el perfil lipídico, puede disminuir la carga de la enfermedad. Se determinó relación entre hábitos alimentarios, el estado nutricional y el perfil lipídico en pacientes con diabetes tipo II. Materiales y métodos: se realizó un estudio descriptivo correlacional en 85 pacientes diabéticos. Se utilizó el Cuestionario de Hábitos Alimentarios de los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos para evaluar los hábitos dietéticos. Se midieron peso y talla y se calcularon el incide de masa corporal (IMC) y porcentaje de grasa corporal (%GC). Además, se evaluaron el perfil lipídico y las concentraciones de hemoglobina glucosilada (HbA1c), lipoproteína de baja densidad (LDL), lipoproteínas de alta densidad (HDL), colesterol total (Col- total) y triglicéridos (TG). Resultados: el 88% de los participantes presentaron hábitos alimentarios inadecuados. Los valores del IMC y %GC estuvieron elevados. Se evidenciaron concentraciones elevadas de Col-total en los varones. Los niveles de HDL y LDL fueron normales. Las concentraciones de HbA1c fueron elevadas. Se encontró correlación entre los hábitos alimentarios con el IMC, Col-total y los TG (rho=-0.224; p=0.039), (rho=-0.270, p=0.013) y (rho=-0.230, p=0.034), respectivamente. No se observó correlación entre los hábitos alimentarios y el %GC, el HDL, LDL y HbA1c. Se encontró que el IMC está asociado con el HDL y el nivel de HbA1c (rho= -0.218, p= 0.045) y (rho= 0.32, p= 0.002), respectivamente. No hubo relación entre el %GC y el perfil lipídico. Conclusión: los resultados demostraron niveles elevados de IMC, %GC, Col-total y HbA1c. Además, los hábitos alimentarios inadecuados y el aumento del IMC se asociaron con el perfil lipídico. Estos resultados sugieren la importancia clínica de estos indicadores en la predicción, prevención y control de la diabetes tipo 2.
Caracterización del uso de terapias complementarias y alternativas relacionadas con la alimentación en pacientes oncológicos de un centro hospitalario de Cartagena, Colombia
Authors: Martínez Rodríguez Tania Yadira , González Montoya William , Atencio Altamiranda Jean Carlos , Padilla Grau Ilka Lucía , Machacón Pizarro Stewart
Published: February 2025

Introducción. Los pacientes oncológicos presentan una alta frecuencia de consumo de terapias complementarias y alternativas, especialmente aquella de origen biológico o relacionadas con la alimentación, atribuyendo beneficios para la salud. Objetivo. Caracterizar el uso de terapias complementarias y alternativas relacionadas con la alimentación en pacientes oncológicos de un centro hospitalario en la ciudad de Cartagena en el año 2019. Materiales y métodos. La investigación se realizó en un centro hospitalario de la ciudad de Cartagena, en pacientes hospitalizados con diagnóstico confirmado de cáncer. Los datos se recolectaron entre los meses de julio a noviembre de 2019, mediante una encuesta dirigida por un profesional de Nutrición y Dietética. La muestra estuvo conformada por 50 pacientes de ambos sexos que aceptaron participar de manera voluntaria. Resultados. Se encontró mayor frecuencia de uso de productos herbales/vegetales respecto a los animales y procesados. Las preparaciones para el consumo fueron especialmente su forma natural, infusiones o mezclas con otros alimentos, la frecuencia de consumo fue mayoritariamente diaria y de comienzo reciente en los 3-6 meses previos a la aplicación de la encuesta. La principal fuente de conocimiento de los productos fue la familia y amigos, y se presentó un bajo reporte de uso de este tipo de terapias al profesional de la salud. Conclusión. En la ciudad de Cartagena, el uso de este tipo de terapias guarda relación con los aspectos culturales y el estado de vulnerabilidad, se necesita más información para establecer la efectividad de este tipo de terapias en pacientes oncológicos.
Transición de la complexión ósea y el estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador
Authors: Arencibia Moreno Ricardo , Hernández Gallardo Damaris , Linares Girela Daniel , Párraga Acosta Johanna Sabrina , Rodríguez Véliz Ramón Isidro , Linares Manrique Marta
Published: February 2025

Introducción: Del litoral ecuatoriano hay reportes de condición nutricional alterada en niños y motiva al pesquisajenutricional.Objetivo: Evaluar la transición de la complexión ósea y estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador.Métodos: Diagnóstico nutricional a 1258 escolares de cinco a nueve años en unidades educativas de Portoviejo. Serealiza medición de peso, talla y circunferencia de la muñeca, para determinar índice de complexión corporal y de masacorporal, además de índices de crecimiento segregados por sexo. El análisis estadístico se realiza con software IBM SPSSversión 23.0.Resultados: La media de talla es 1,24(0,11) m, peso 28,11(10,34) kg y la circunferencia de la muñeca 11,88(2,09)cm. Las féminas (1,19(0,12) m) tienen altura inferior a varones (1,21(0,11) m) hasta ocho años, luego los sobrepasan.Situación similar con el peso. El estado nutricional es normopeso y la complexión que prevalece es grande.Discusión: Se muestra incremento progresivo en talla y peso, con disparidad en los rangos 5-7,9 y 8-9 años porefecto sinérgico edad-sexo y de eventos prepuberales. El índice de complexión no incrementa según edad e influye en elde masa corporal por asociación con el contenido de grasa abdominal.Conclusiones: talla y peso tienen un incremento genérico similar hasta que se inician cambios fisiológicos asociados a lapubertad femenina, cuando ellas sobrepasan a sus pares sexuales. Individuos de mayor altura presentan un IMC más elevado. La complexión corporal está influida por cambios puberales con prevalencia de una complexión grande en el crecimiento activo y predisposición al sobrepeso u obesidad,la pequeña a la emaciación.
Harina de piñón (Araucaria araucana (Mol.) K. Koch). Obtención y evaluación de la calidad nutricional y sensorial
Authors: Bergesse Antonella Estefanía , Figueroa Gisela Yanet , Parra María Laura , Sontag Leandro Omer , Nepote Valeria , Ryan Liliana Cecilia
Published: February 2025

Introducción: la Araucaria araucana es un árbol originario de la Cordillera de los Andes, cuyo fruto es conocido como piñón. Dicha semilla presenta un alto valor energético y proporciona una gran cantidad de carbohidratos y fibra, lo que permite diversas formas de empleo en productos alimenticiosque aún no han sido exploradas; desaprovechando así su potencial gastronómico. Actualmente, la tendencia en investigación se inclina hacia la búsqueda de materias primas alternativas para la elaboración de nuevos productos con valor agregado.Objetivo: evaluar aspectos nutricionales y sensoriales de la harina de piñón, su capacidad antioxidante, aplicada en galletas de piñón libres de gluten.Materiales y métodos: se determinó la composición química de la harina de piñón, contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante mediante DPPH•. Se elaboraron galletas libres de gluten, y se analizó la composición nutricional y aceptabilidad de atributos color, sabor, aroma, textura y apariencia a través de escala hedónica de 9 puntos en 157 jueces no entrenados previo consentimiento informado.Resultados: la harina de piñón presentó un contenido mayoritario de carbohidratos (75%), proteínas (6,5%) y grasas totales (5,7%). Se observó la presencia de capacidad de captación de radicales DPPH• (IC50 2342,72 μg/mL), probablemente asociado al contenido de fenoles totales encontrado (0,65 mg EAG/g harina deslipidizada). La textura fue el atributo mejor evaluado (7,01 puntos), seguido de color, sabor y apariencia, los cuales obtuvieron medias de puntaje similares entre sí. El aroma de las galletas recibió el puntaje medio más bajo (5,85 puntos). Las galletas evaluadas sensorialmente fueron aceptadas por más del 80% de los jueces.Conclusión: la harina de piñón es un alimento rico en carbohidratos, con moderado contenido de polifenoles y capacidad antioxidante, de buena aceptabilidad sensorial, cuyo consumo permitiría optimizar los recursos locales y potencialmente impulsar el mercado regional.
Análisis del porcentaje de masa grasa, niveles de actividad física y hábitos nutricionales en escolares de 11 a 15 años
Authors: Briceño Diana Julieth , Quimbay-Torres Demy Sofía , León Miguel Ángel , Cardozo Luis Alberto
Published: February 2025

Introducción: El sobrepeso y obesidad se presenta cada vez con mayor frecuencia en jóvenes escolares. El porcentaje de masa grasa corporal, los niveles de actividad física y hábitos nutricionales son variables que deben ser objeto de estudio y controladas en esta población.Objetivo: Analizar el porcentaje de masa grasa y su relación con niveles de actividad física y hábitos nutricionales que presentan jóvenes escolares de 11 a 15 años. Métodos: Una muestra de 166 escolares voluntarios de 11  a 15 años de edad (n=86 varones y n=80 mujeres) participaron en el estudio. Los estudiantes fueron evaluados a través de antropometría, el cuestionario de actividad física PAQA y Cuestionario de Nutrición “Alimentación Saludable”.Resultados: Se encontraron diferencias por género en el porcentaje graso, valores mayores en las mujeres respecto a los varones (32.6 vs. 26.1%); una mayor proporción de varones se encuentran entre las categorías de porcentaje graso alto y muy alto respecto a las mujeres (40 vs. 33.9%; p<0.05). Se encontraron bajos y moderados niveles de actividad física a la semana, además, la mayoría considera que tienen una alimentación saludable (72.5 y 60.5%, respectivamente); sin embargo, se evidencia un bajo consumo de frutas, verduras, pescado y legumbres, por el contrario, un mayor consumo de golosinas, refrescos y alimentos fritos, sin diferencias entre géneros (p>0.05). Se encontró una correlación inversa entre el porcentaje graso y los niveles de actividad física realizados durante el fin de semana. Asimismo, asociaciones directamente proporcionales entre la actividad física realizada en el colegio y el consumo de refrescos, adicionalmente, entre la actividad física realizada en horas de la tarde con el consumo de agua.Conclusiones: Mayor cantidad de varones se encuentran en sobrepeso y obesidad respecto a las mujeres. No se encontraron diferencias significativas en los niveles de actividad física y hábitos nutricionales entre géneros.
Niveles de ansiedad según el estado de peso y la calidad de la dieta durante el estado de alarma en escolares de Primaria
Authors: Carrillo López Pedro José , García Prieto Francisco Javier
Published: February 2025

Introducción: existe evidencia creciente que relaciona mantener hábitos saludables con menores niveles de ansiedad en población adulta. Esta asociación no se ha explorado suficientemente en las primeras fases etarias.Objetivo: analizar la relación entre la ansiedad, el estado de peso y la calidad de la dieta en escolares de Educación Primaria durante el estado de alarma decretado a causa del COVID-19.Métodos: estudio descriptivo transversal sobre una muestra de 116 escolares españoles. Se utilizaron dos cuestionarios: Spence Children Anxiety Scale (SCAS) y el cuestionario KIDMED. Por su parte, el estado nutricional se evaluó mediante el Índice de Masa Corporal (kg/m2) ajustados por sexo y edad.Resultados: el análisis de varianza simple arrojó que el estado de peso se relacionó significativamente con las dimensiones ataques de pánico y agorafobia (p < .036) y trastorno de ansiedad generalizada (p < .025). Sin embargo, no se hallaron diferencias significativas en ninguna de las dimensiones de la ansiedad considerando la calidad de la dieta (p > .05). En la relación conjunta entre el estado de peso y la calidad de la dieta con las dimensiones de la ansiedad no se encontraron diferencias significativas (p > .05).Conclusiones: A pesar de no obtener significatividad, se observa que aquellos escolares con mejor estado de peso y una óptima calidad de la dieta obtienen, para todas las dimensiones, menores niveles de ansiedad que sus pares en sobrecarga ponderal y una calidad de la dieta mejorable. Futuros estudios prospectivos deben arrojar luz en estas relaciones.
Perfil antropométrico, dietético e pressão arterial de adultos onívoros e vegetarianos.
Authors: Merli Isabella Junqueira , Vidigal Fernanda de Carvalho
Published: February 2025

Introdução: Estudos demonstram que dietas vegetarianas restritivas ou desequilibradas podem determinar deficiências nutricionais, porém se bem equilibradas podem prevenir possíveis deficiências, bem como algumas doenças crônicas.
Objetivos: Analisar o perfil antropométrico, dietético e pressão arterial de onívoros e vegetarianos.Métodos: Estudo transversal, em que foram realizados atendimentos individuais, sendo aplicado questionário semiestruturado. Foram aferidos peso, estatura, perímetro da cintura (PC) e perímetro do quadril. A partir das medidas antropométricas foram calculados índices antropométricos: índice demassa corporal (IMC), relação cintura/quadril (RCQ) e relação cintura/estatura (RCE). Composição corporal foi avaliada por meio de equação pelo método de quatro pregas. Consumo alimentar foi avaliado por meio do recordatório de 24 horas.Resultados: Participaram 123 adultos, com idade de 25,7±7,7 anos, sendo a maioria (74%) mulheres. Do total de participantes, 54,5% eram onívoros e 45,5% vegetarianos. A média do IMC foi 23,0±3,4 kg/m², do PC 75,3±9,6 cm, da RCE 0,46±0,05 e da RCQ 0,77±0,07, sem diferenças entre os grupos (p>0,05), com exceção da RCQ, que foi maior entre os vegetarianos (0,78±0,08) em relação aos onívoros (0,75±0,05) (p<0,05). Quanto ao estado nutricional, 72,4%encontravam-se eutróficos e 22% com excesso de peso. Quanto às complicações metabólicas associadas à obesidade, 19,5% apresentaram risco elevado de desenvolver doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) segundo a RCE, 13% segundo o PC e, 1,6% segundo à RCQ. A média da pressão arterial (PA) sistólica foi 114,0±15,2 mmHg e da PA diastólica foi 76,9±10,7 mmHg. Quanto a avaliação dietética, os vegetarianos apresentaram consumo significativamente maior de carboidratos, vitamina C e fibras, e um consumo menor de proteínas, vitamina B12 e zinco (p<0,05).Conclusões: O perfil antropométrico mostrou resultados positivos, sendo que a maioria se encontrava eutrófico(a), com PC, RCE e RCQ indicando baixo risco ao desenvolvimento de DCNT. Em relação ao perfil dietético, deve-se dar especial atenção ao consumo de proteínas, vitamina B12 e zinco.
Consumo de líquidos en adultos mayores chilenos.
Authors: Díaz Montecinos Dominique , Torres García Jairo , Maldonado Camila , Rodríguez Francisco , Durán Agüero Samuel
Published: February 2025

Introducción: Una buena hidratación de los adultos mayores, además de una óptima salud, permite una buena función de transporte de nutrientes y de equilibrio de líquidos.Objetivo: Caracterizar el consumo de agua y líquidos en adultos mayores chilenos.Métodos: Estudio descriptivo, realizado en adultos mayores autónomos, de ambos sexos. Los participantes se seleccionaron por conveniencia en la Región Metropolitana. A cada uno se le realizo una evaluación nutricional, basada en medidas antropométricas y se les aplico una encuesta de consumocuantificada y adaptada para determinar la ingesta de líquidos.Resultados: Se evaluaron a 539 adultos mayores, 53,4% corresponde a mujeres, el promedio de edad es de 70,9 ± 6,4 años, y el 54,9 % de ellos presenta mal nutrición por exceso. Respecto al consumo de líquidos, el promedio es de 1656,2 ml/día, el mayor consumo corresponde al té con un 89,4%, seguido de leche 62,7% y bebidas carbonatadas 58,6%. Respecto a las diferencias por sexo, las mujeres presentan un mayor consumo de café, bebidas carbonatadas, leche y agua, y en el caso de los hombres, un mayor consumo de té. El consumo de leche y agua de hierbas es mayor en adultos mayores sobre los 80 años de edad.Conclusiones: El consumo promedio de líquidos en los adultos mayores es inferior al recomendado, los líquidos más consumidos por ellos para hidratarse son; el té, jugos, mate, agua potable, leche y bebidas carbonatadas.
Plan nutricional para un ciclista en la disciplina de mountain bike.
Authors: Martínez Iturriaga Sheila
Published: February 2025

Introducción: En el ciclismo, son numerosos los estudios que evalúan planes nutricionales para optimizar el rendimiento. La bibliografía disponible manifiesta que los patrones alimenticios son muy mejorables, especialmente en los jóvenes.Objetivo: Diseñar un plan de atención nutricional dirigido a atletas de la Selección Española de ciclismo en la modalidad de mountain bike (MTB) en base a la revisión bibliográfica de estudios publicados.Material y métodos: Se realiza una revisión bibliográfica en PubMed con los siguientes términos MeSH: cycling AND nutrition AND mountain bike. Será criterio de exclusión no aportar información sobre intervención nutricional en ciclistas. La población a la que irá dirigida el plan nutricional serán los ciclistas de la Selección Española de Ciclismo en la especialidad de mountain bike (MTB).Resultados: Se obtienen 15 artículos que se filtran por publicación en los últimos 5 años, obteniendo así un total de 10. Únicamente 1 estudio reciente estudia la influencia de aportar hidrolizados de caseína en la reparación del daño tisular a nivel cardiaco en ciclistas MTB. El resto de estudios no aportaningún dato sobre intervención nutricional para atletas de mountain bike. En base a la bibliografía encontrada se crea un plan de atención nutricional destinado a esta disciplina.Discusión: Toda intervención nutricional ha de personalizarse en función de una adecuada valoración nutricional previa, estudio de intensidad y tiempo de la práctica deportiva, fase y hábitos alimentarios de los atletas.Conclusiones:1. El aporte extra de Hidratos de carbono, la hidratación y la suplementación son claves para conseguir óptimos rendimientos. Los alimentos a combinar: legumbres, fruta, frutos secos, huevos, leche, cereales, arroz, verduras, carne y pescado.2. La educación nutricional entre los atletas y/o familiares es un pilar clave para implementar un plan de atención nutricional exitoso.3. Son necesarios más estudios en la disciplina mountain bike.bike.
Abordaje de la diabetes gestacional a partir de la caracterización de la dieta pregestacional como factor de riesgo
Authors: Soriano Jose Miguel , Marín-Martínez Lorena , Blesa Jesús , Merino-Torres Juan F
Published: February 2025

Introducción: La hiperglucemia puede aparecer durante el embarazo dando lugar a la diabetes gestacional (DG).
Objetivo: Caracterizar los hábitos alimentarios previos al diagnóstico de DG en un grupo de pacientes y valorarlos como factor de riesgo modificable relacionado con el desarrollo de DG.
Métodos: En este estudio se seleccionó a gestantes con origen de DG según criterios de nacionalidad, edad e historia de DG. Se recogieron datos de composición corporal, antecedentes familiares, ejercicio físico y consumo pregestacional de alimentos, con el fin de evaluar el papel de los alimentos como factor de riesgo modificable relacionado con el desarrollo de la DG que se realiza mediante una entrevista dietética.
Resultados: Nuestros resultados reflejaron que el índice de masa corporal (IMC) por edad fue de 36,7 ± 4,1 años y 26,9 ± 5,1 kg/m2, respectivamente, el 75% y de las mujeres estudiadas tenían antecedentes familiares de diabetes y el 32,5% practicaba ejercicio físico.
Discusión: El patrón alimentario seguido fue la dieta occidental con consumo de productos cárnicos y alimentos procesados, contrario al patrón dietético mediterráneo caracterizado por un alto consumo de verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y alimentos no elaborados.
Conclusiones: El patrón dietético previo al embarazo se caracteriza por una dieta occidentalizada alejada del patrón dietético preventivo. La dieta es un factor modificable, por lo que sería deseable incluir una intervención temprana sobre el patrón dietético en los programas de prevención de la DG en la población en riesgo.
Implantação do protocolo multimodal ACERTO (Aceleração da Recuperação Total Pós-operatória) na especialidade de urologia de um hospital oncológico.
Authors: Plaça Teixeira Vivian , Polakowski Camila , De Almeida Murilo , Luiz Pereira Jonatas , Santos Junior Alzemir
Published: February 2025

Introdução: O ACERTO (Aceleração da Recuperação Total Pós-operatória) é uma estratégia de cuidados que tem como objetivo reduzir o estresse cirúrgico, manter a função fisiológica no pós-operatório, em menores taxas de morbidade, recuperação mais rápida e menor permanência hospitalar.Objetivo: Avaliar a implantação do ACERTO em pacientes submetidos a cirurgias urológicas, em um hospital oncológico, resultados clínicos, sintomas e complicações no pós-operatório e tempo de internamento.Métodos: Houve treinamento prévio sobre o trabalho para a equipe de enfermagem e médicos prescritores para garantir adesão ao ACERTO. Os pacientes inclusos passaram por atendimento nutricional, abreviação do jejum pré-operatório, realimentação precoce no pós-operatório e demais elementosdo protocolo. Todos os dados relevantes foram coletados prospectivamente no grupo estudado e retrospectivamente no grupo controle após inclusão dos pacientes no estudo. Resultados: A maioria dos pacientes não apresentou nenhum sintoma no primeiro dia de pós-operatório e nenhuma complicação no período de 30 dias de pós-operatório em ambos os grupos, sendo que para o sintoma de vômito houve diferença estatística significativa (p<0,05), sendo mais frequente entre o grupo pré-ACERTO. Entre as demais variáveis não houve diferença estatística significativa. Em relação ao tempo de permanência hospitalar nota-se diferença estatística significativa (p<0,05) entre os dois grupos analisados, sendo que o grupo pós-ACERTO ficou menos tempo internado.Conclusão: A implantação do ACERTO é segura, viável e está associado a melhores resultados. Porém, diante das dificuldades encontradas, nota-se ainda resistência na mudança de dogmas cirúrgicos. Portanto, são necessárias novos estudos com intenção de sugerir outas estratégias para a sua implantação, a fim de aumentar a utilização desta abordagem.
Masa libre de grasa a partir de variables antropométricas en jugadores de voleibol masculino.
Authors: VARGAS VITORIA Rodrigo , MUNIZ DA SILVA YURI Germano , COSSIO BOLAÑOS Marco , ARRUDA Miguel , SULLA TORRES J , GATICA MENDIOLA Patricio , COSSIO BOLAÑOS Wilbert , URRA ALBORNOZ Camilo , GOMEZ CAMPOS Rossana
Published: February 2025

Introducción: La estimación de la masa muscular total es un importante componente que se relaciona con el rendimiento y con el control del entrenamiento en diversas modalidades deportivas. El objetivo del estudio fue proponer ecuaciones de regresión para estimar la masa libre de grasa a partir de variables antropométricas en jugadores de voleibol masculino y verificar la capacidad de reproducibilidad de las ecuaciones.
Métodos: Se efectuó un estudio descriptivo de corte transversal en 29 voleibolistas de un Club profesional de Brasil. El rango de edad oscila entre los 16.0 a 20.9 años. Se calculó el Índice de Masa Corporal. La Masa libre de grasa fue determinada por medio del escaneo de la absorciometría de rayos X de doble energía.
Resultados: Se generaron tres ecuaciones, cuyo poder de explicación varían entre 87 a 95%: Modelo 1: Masa libre de grasa = -10.401+0.562*Peso + 4.032*Diámetro del Tobillo (R2=0.87), Modelo 2: Masa libre de grasa = -34.806+0.330*Peso + 2.579*Circunferencia del Antebrazo (R2=0.94) y Modelo 3: Masalibre de grasa = -41.830+0.292*Peso + 2.270* Circunferencia del Antebrazo +2.638*Diámetro del Tobillo (R2=0.95). Los resultados del Índice de reproducibilidad deseable mostraron para los tres modelos predictivos valores de coeficiente de correlación de concordancia entre 0.93 a 0.95, para la Precisión entre 0.931 a 0.997 y para la exactitud entre 0.997 a 0.999.
Conclusión: Se concluye, que la Masa libre de grasa puede ser calculada con precisión y exactitud en jóvenes voleibolistas de sexo masculino a partir de variables antropométricas como el peso, diámetro del tobillo y circunferencia del antebrazo. Se sugiere el uso y la aplicación en programas de entrenamiento como un método no-invasivo y de campo.
Trastorno por Atracón: una mirada integral a los factores psicosociales implicados en su desarrollo.
Authors: Escandón Nagel Neli , GARRIDO-RUBILAR Génesis
Published: February 2025

Introducción: el Trastorno por Atracón (TA) es habitual en obesidad y en quienes buscan tratamiento para bajar de peso, aunque también puede presentarse en personas con peso normal. En el desarrollo y mantenimiento de este cuadro psicopatológico interfieren distintos factores psicológicos y sociales que es relevante tener en cuenta para su abordaje. Objetivo: este artículo tiene por objetivo proponer una perspectiva integral de esta problemática, que considera estos distintos elementos psicosociales implicados, considerando también las consecuencias que acarrea este problema. Metodología: se realiza una revisión narrativa de antecedentes teóricos y empíricos a fin de generar un modelo comprehensivo de TA. Resultados: para contextualizar, se comienza describiendo el TA y ofreciendo cifras de prevalencia, para posteriormente presentar factores de riesgo, la relación de la enfermedad con la salud mental y algunas de sus consecuencias. A partir de todo esto se presenta el modelo que sintetiza toda esta información. Discusión: en el desarrollo de TA influyen factores internos y externos que es necesario tener presentes al momento de realizar diagnóstico e intervención para este trastorno. Conclusión: es relevante que los distintos profesionales de la salud implicados en el abordaje de la obesidad y la nutrición en general, como médicos, nutricionistas y psicólogos, mantengan una mirada atenta al posible diagnóstico de TA, adoptando una comprensión compleja del fenómeno, a fin de favorecer la efectividad de su intervención.
Doble carga de malnutrición, composición y proporción corporal en escolares del periurbano de Guaymallén, Mendoza
Authors: Garraza Mariela , Oyhenart Evelia Edith
Published: February 2025

Introducción: La doble carga de la malnutrición puede darse en una región, hogar o incluso en un mismo niño. Dentro del mismo país existen variaciones en las prevalencias de estado nutricional de acuerdo al grado de urbanización y al nivel socio-económico. El área metropolitana de Mendoza ha experimentado un aumento intercensal (2001-2010) del 11% de la población urbana. Esta expansión se ha dado de forma no planificada abarcando áreas de cultivo.
 
Objetivo: Analizar el estado nutricional, la composición y proporción corporal de niños residentes en el área metropolitana de Mendoza, más precisamente en el periurbano del departamento de Guaymallén.
 
Métodos: Se realizó un estudio antropométrico transversal en 1451 escolares. El estado nutricional, la composición y la proporción se evaluaron mediante la referencia NHANES III. La caracterización socio-económica y ambiental se realizó mediante encuesta autoadministrada y estructurada.
 
Resultados: Se observó 8,3% de desnutrición, 28,3% de exceso ponderal y 63,4% de estado nutricional adecuado. El 55,5% de los niños con desnutrición crónica presentaron acortamiento de los miembros inferiores. El análisis de la composición corporal evidenció reducción de la masa muscular en los niños desnutridos, con exceso de peso y también con estado nutricional adecuado. Por último, los niños con estado nutricional adecuado y con exceso de peso presentaron incremento de tejido adiposo. Las condiciones socio-económicas y ambientales mostraron bajo nivel de empleo formal y educativo de los padres. En cuanto al acceso a servicios públicos, la mayoría de las familias no disponían de red cloacal y de gas natural.
 
Conclusión: La población infantil de Guaymallén presenta doble carga de malnutrición, donde el exceso de peso prevalece sobre la desnutrición. La elevada desnutrición crónica y el acortamiento de los miembros inferiores dan cuenta que estos niños han estado expuesto a un estrés ambiental prolongado al que ahora se agrega disminución del tejido muscular.