Fécondité et évolution du troupeau bovin
Authors: Lenco Michel , Fraudet Pierre-Bernard 
Published: October 2019

L'étude sur la fécondité du troupeau bovin fait suite à la première partie des résultats de l'enquête sur la structure du troupeau bovin 1963 parus dans cette revue en mai 1965. Le mouvement annuel des achats, ventes et pertes et la présentation d'un modèle de croissance permettant d'élaborer des prévisions à moyen terme de livraisons d'animaux prêts à être abattus et classés par catégorie feront l'objet d'une troisième partie à paraître ultérieurement. L'un des objectifs principaux de l'enquête était en effet de fournir les données numériques nécessaires à la construction d'un modèle de croissance de caractère démographique.

Tous les renseignements relatifs à la fécondité du troupeau bovin des femelles de souche observés sur l'année 1962 ont été rassemblés dans le présent article. Ils peuvent être classés en quatre catégories :

1° Les renseignements intéressant la vulgarisation agricole en premier lieu tels que le mode d'insémination des femelles selon la taille des élevages, l'intervalle moyen recherché entre deux vêlages successifs d'une même vache, la mortinatalité et les avortements, l'âge moyen au premier vêlage, etc. ;

2° La mesure des paramètres d'ordre zootechnique encore mal connus et qui ne peuvent évoluer que dans une faible mesure et à une vitesse relativement lente, si toutefois les mesures d'assainissement du troupeau ne sont pas trop brutales et fréquentes ; ce sont par exemple les quotients de fécondité, réforme, perte et survie ainsi que le mouvement saisonnier des vêlages des vaches classées selon la catégorie ;

3° La mesure de paramètres de caractère plus économique qui peuvent fluctuer notablement avec la conjoncture et pour lesquels il conviendra de reconduire périodiquement l'enquête : la proportion de naissances vivantes réservées pour le troupeau des femelles de souche ou destinées à la souche dans la dernière génération, par exemple ;

4° Les prévisions à moyen ternie concernant les effectifs des femelles de souche ou destinées à la souche et les naissances vivantes au cours des prochaines années ; ces calculs prévisionnels s'effectuent en appliquant les deux séries de paramètres ci-dessus au troupeau des femelles de souche observé au 1er janvier 1963.

Des principaux résultats il ressort que :

— pour 100 femelles de souche présentes à un Ier janvier et devant atteindre 3 ans ou plus dans l'année, on compte 84 veaux nés vivants parmi lesquels 4 ou S mourront d'une cause naturelle dans l'année même, 2 veaux mort-nés et 3 avortements :

— l'âge moyen au premier vêlage est relativement élevé : 36 mois environ ;

— le mouvement saisonnier des naissances vivantes est très marqué avec un maximum en février-mars et un creux en juillet-août, ce qui a des incidences assez importantes sur l'approvisionnement en lait et viande de veau ;

— compte tenu du comportement des éleveurs observé au Ier janvier 1963 et dans l'enquête d'entretien au 1er octobre 1964 (2), le rythme d'accroissement annuel des naissances vivantes et du troupeau des femelles de souche ou destinées à la souche serait actuellement légèrement inférieur à + 2 % (en prenant l'année 1962 pour base 100).

On trouvera en annexe une comparaison critique des résultats de l'enquête 1963 sur les bovins avec les informations recueillies sur le troupeau bovin dans l'enquête générale de structure échantillon-maître au 1/10 réalisée à la fin de l'année 1963.