bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Métodos para estudo das respostas metabólicas de cães e gatos a diferentes alimentos
Authors: Carciofi Aulus Cavalieri
Published: April 2009

Durante o processo de assimilação e uso dos alimentos, diferentes respostas metabólicas podem ser desenvolvidas pelo organismo dos animais. Estas respostas são fruto da integração de mecanismos complexos, que envolvem os sistemas neuro-endócrino e o funcionamento dos órgãos, sendo influenciadas pela dieta, espécie animal, idade, condição fisiológica e composição corporal. Este trabalho enfoca a importância fisiológica e os métodos de estudo das respostas pós-prandiais aos carboidratos, bem como as alterações fisiológicas conseqüentes ao balanço eletrolítico da dieta. A quantidade, estrutura química e processamento industrial do amido determinam boa parte da resposta pós-prandial de glicose e insulina de cães. Em gatos, outros mecanismos parecem ser mais importantes, como a ingestão de aminoácidos. A fibra alimentar também altera a resposta pós-prandial ao alimento, devendo ser consideradas sua quantidade, solubilidade e fermentabilidade no desenvolvimento das dietas. Os métodos de estudo destas respostas incluem avaliação das respostas glicêmica e insulínca pós-prandiais, teste endovenoso de tolerância à glicose e à arginina. O clâmp euglicêmico apresenta-se também como ferramenta de estudo, no entanto revela informações mais relacionadas ao animal do que à dieta. A compreensão do conjunto de alterações metabólicas aos carboidratos é importante no estudo do controle da saciedade, composição corporal e inúmeras doenças degenerativas e endócrinas. A concentração e relação entre os macro-elementos da dieta (Na, Cl, K, P, Ca, Mg e S) e dos aminoácidos sulfurados (metionina, cistina e taurina) interferem em inúmeras funções orgânicas, como a cardiovascular, neuromuscular, metabolismo ósseo, renal e pulmonar, refletindo-se no equilíbrio hidro-eletrolítico e ácido-básico orgânicos. De importância prática para cães e gatos encontram-se a relação destes nutrientes com cardiopatias, nefropatias, osteodistrofias e urolitíases. A relação entre os macro-elementos é estabelecida em mmol/kg de matéria seca da dieta, calculando-se seu balanço cátion-ânion (excesso de bases ou ânions dietéticos não determinados). Suas repostas orgânicas são medidas, dentre outros métodos, pela hemogasimetria, balanço hídrico, mensuração do volume dos espaços extracelular e vascular, supersaturação e pH urinários.
Meta-análise em pesquisas científicas: enfoque em metodologias
Authors: Lovatto P.A. , Lehnen C.R. , Andretta I. , Carvalho A.D. , Hauschild L.
Published: April 2009

Este texto descreve os princípios básicos de sistematização com enfoque em meta-análise. É apresentado o estado da arte da meta-análise, recuperando informações de sua evolução e metodologias básicas para sua realização. São descritos seus antecedentes históricos, os limites das abordagens clássicas de revisão de literatura, as bases conceituais, os objetivos e justificativas. É indicada uma metodologia geral para realização da meta-análise. São apresentados os critérios para a definição dos objetivos. São descritos os procedimentos de sistematização das informações e gestão de base bibliográfica de dados destinada aos estudos meta-analíticos (seleção, codificação, filtragem de dados). São apresentadas as análises mais comuns (gráfica, ponderações), a escolha do modelo estatístico (um fator explicativo qualitativo, um efeito qualitativo ou quantitativo), os fatores de interferência, os procedimentos pós-analíticos (variações residuais, heterogeneidade entre resultados). Em síntese, este texto mostra que a meta-análise é superior às formas tradicionais de revisão de literatura por estimar com maior precisão os efeitos dos tratamentos, ajustando-os para a heterogeneidade experimental. No entanto, a meta-análise exige os efeitos na sistematização e análise dos resultados da pesquisa.
Avanços metodológicos da microscopia na avaliação de alimentos
Authors: Lempp Beatriz
Published: April 2009

O aperfeiçoamento nos últimos anos das lentes de aumento e dos microscópios, bem como o desenvolvimento de técnicas de preparação de amostras, disponibilizou excelentes ferramentas para pesquisas nas diversas áreas da ciência. As avaliações ao microscópio, eletrônico ou óptico, de alimentos utilizados para ruminantes, têm auxiliado na compreensão da relação causa/efeito no desempenho animal. Destacam-se os avanços obtidos no conhecimento do modo de ação dos microrganismos do rúmen nos substratos, principalmente das bactérias partículo-associadas. Avanços também foram obtidos no entendimento dos fatores que afetam a degradabilidade da matéria seca de forrageiras, especialmente das espécies C3, mas estes avanços também contribuem para o conhecimento das C4. Os resultados destes estudos permitiram o estabelecimento de várias linhas de pesquisa, possibilitando discriminar-se nas fases iniciais de seleção de gramíneas e leguminosas, aquelas que apresentam maior potencial qualitativo. Destacam-se também os estudos que estão sendo realizados para elevação da degradabilidade do colmo de milho e do caule da alfafa, bem como, aqueles para identificar-se como o tratamento de subprodutos agrícolas pode elevar sua qualidade, e se verificar o efeito de inoculantes, tais como enzimas exógenas, na taxa de degradação da matéria seca. Além de se verificar o efeito do tanino, especialmente em leguminosas, na digestibilidade, o que pode no futuro possibilitar a utilização de aditivos que minimizem ou anulem seus efeitos deletérios no consumo de forragem. Com relação aos grãos de cereais, pode-se verificar a influência do genótipo na degradação. Os resultados obtidos até então, fornecem a base para a manipulação genética de alimentos utilizados por ruminantes, o que provavelmente será objeto de pesquisa nas próximas décadas.
A genômica funcional no âmbito da produção animal: estado da arte e perspectivas
Authors: Furlan Luiz Roberto , Ferraz André Luiz Julien , Bortolossi Julio César
Published: April 2009

Os últimos vinte anos caracterizaram-se pela proliferação de tecnologias que tornaram possível decifrar o genoma das espécies, localizar e identificar particularidades na sua seqüência, elucidar as suas funções dentro dos sistemas biológicos e, sobretudo, começar a entender os mecanismos que controlam as interações entre os genótipos e os estímulos ambientais, que são responsáveis pela diversidade fenotípica. Estes estudos sobre as bases moleculares da variabilidade fenotípica abriram uma nova abordagem científica, caracterizada pela multiplicidade das questões envolvidas, que resultou no surgimento de novas áreas de pesquisa, cujos conhecimentos estão sendo aplicados em diversos campos da biologia, inclusive na zootecnia. Tendo em vista o grande impacto que tais conhecimentos estão tendo sobre a compreensão dos fenômenos biológicos, parece ser oportuno fazer uma avaliação das potencialidades de aplicação das abordagens de Genômica Funcional em pesquisas de nutrição e alimentação de ruminantes. Nesse contexto, este artigo está focado na descrição das principais "ferramentas genômicas" disponíveis e na discussão sobre a viabilidade de se utilizar as informações por elas geradas em benefício da produção animal.
Rendimento de forragem e valor nutritivo de gramíneas anuais de estação fria submetidas a sombreamento por Pinus elliottii e ao sol pleno
Authors: Barro Raquel Santiago , Saibro João Carlos de , Medeiros Renato Borges de , Silva Jamir Luis Silva da , Varella Alexandre Costa
Published: April 2009

Avaliou-se o efeito do sombreamento provocado por duas densidades arbóreas em uma floresta de Pinus elliottii Engelm. com 10 anos de idade sobre o rendimento e o valor nutritivo da forragem de três gramíneas de ciclo hibernal. Como tratamentos, avaliou-se a combinação de dois fatores (3 x 3) em um delineamento experimental de parcelas subdivididas com três repetições, no qual as parcelas foram as condições luminosas (proporcionadas por duas densidades arbóreas: 555 e 333 árvores/ha e luz solar plena) e as subparcelas as espécies forrageiras azevém-anual (Lolium multiflorum Lam.); aveia-preta (Avena strigosa Schreb.); e aveia-branca (A. sativa L.) cv. Fapa 2. A semeadura foi realizada entre 25/7/2005 e 5/8/2005 e entre 26 e 27/4/2006. O rendimento de matéria seca foi estimado em avaliações durante o estádio vegetativo (aos 104 dias após a semeadura em 2006) e em pleno florescimento (aos 132 e 170 dias, em 2005 e 2006, respectivamente). O valor nutritivo da forragem foi avaliado considerando os teores médios de proteína bruta (PB) e a digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO). O sombreamento moderado reduziu em 57% o rendimento médio de forragem dos três genótipos avaliados, mas aumentou em 2,3% o teor de proteína bruta (PB) e em 5,5% a digestibilidade in vitro (DIVMO) quando as plantas estavam em florescimento pleno. Entre as espécies forrageiras avaliadas, a aveia-branca e a aveia-preta apresentam maior potencial para utilização em sistemas silvipastoris na Região Sul.
Perfil fermentativo, estabilidade aeróbia e valor nutritivo de silagens de capim-marandu ensilado com aditivos
Authors: Bernardes Thiago Fernandes , Reis Ricardo Andrade , Amaral Rafael Camargo do , Siqueira Gustavo Rezende , Roth Anna Paula de Toledo Piza , Roth Marcella de Toledo Piza , Berchielli Telma Teresinha
Published: April 2009

Com o objetivo de avaliar as perdas em silagem de capim-marandu produzidas com aditivos foram desenvolvidos dois experimentos. No experimento 1, objetivou-se conhecer o perfil de fermentação e a estabilidade aeróbia de quatro silagens: 1) forragem não tratada (Controle); 2) tratada com Lactobacillus plantarum e Propionibacterium; 3) tratada com Lactobacillus buchneri; e 4) tratada com 0,1% de benzoato de sódio. No experimento 2, foram utilizados nove novilhos castrados Nelore (PC de 350 ± 38,9 kg), alocados em três quadrados latinos 3 x 3 para avaliação do consumo e da digestibilidade das rações contendo 85,4% das seguintes silagens de capim-marandu: 1) controle; 2) controle com L. plantarum, Pediococcus acidilactici + enzimas fibrolíticas; e 3) tratamento 2 + L. buchneri. No experimento 1, as silagens apresentaram baixas recuperações de MS durante a fermentação (média de 86%) e os coeficientes de digestibilidade in vitro da matéria seca reduziram de 65,5% (momento da ensilagem) para 50,0% no 60º dia após o fechamento dos silos. No experimento 2, o valor médio de consumo das rações foi de 5,7 kg MS/dia (1,6% PC) e a digestibilidade de 51,6% e não diferiram entre as rações. As silagens apresentaram perdas acentuadas na fase fermentativa e o uso de aditivos não alterou essas perdas. A inoculação com bactérias não influenciou o consumo ou a digestibilidade das rações.
Estrutura do pasto disponível e do resíduo pós-pastejo em pastagens de capim-cameroon e capim-marandu
Authors: Rezende Cláudia de Paula , Pereira José Marques , Pinto José Cardoso , Borges Augusto Magno Ferreira , Muniz Joel Augusto , Andrade Ivo Francisco de , Evangelista Antônio Ricardo
Published: April 2009

Avaliaram-se, em dois experimentos, as características estruturais e o teor de proteína bruta das forrageiras Pennisetum purpureum cv. Cameroon e Brachiaria brizantha cv. Marandu em pastagens submetidas a quatro taxas de lotação rotacionadas. No período das águas, as taxas de lotação impostas a ambas as pastagens foram de 3, 4, 5 e 6 novilhos/ha e, no período seco, de 2, 3, 4 e 5 novilhos/ha. Nos dois experimentos, o capim-cameroon apresentou maior massa de forragem total e massa de forragem verde, que decresceram com o aumento da desfolha imposta pelas taxas de lotação, principalmente no período seco. Nessa forrageira, o aumento da taxa de lotação comprometeu em maior intensidade a fração de matéria seca de lâmina foliar verde. No período das águas, as taxas de lotação que propiciaram maior oferta de massa seca de forragem total, forragem verde e fração de lâmina foliar foram as de 5 e 4 novilhos/ha, respectivamente, para os capins cameroon e marandu. No período seco, no entanto, os maiores valores obtidos para essas variáveis foram, respectivamente, de 4 e 3 novilhos/ha. As taxas de lotação não influenciaram o teor de proteína bruta das gramíneas, que foi maior no componente lâmina foliar verde da planta.
Dinâmica de perfilhamento e fluxo de biomassa em capim-cameroon sob lotação rotativa
Authors: Rezende Cláudia de Paula , Pereira José Marques , Pinto José Cardoso , Muniz Joel Augusto , Borges Augusto Magno Ferreira , Andrade Ivo Francisco de , Evangelista Antônio Ricardo
Published: April 2009

A dinâmica de perfilhamento e o fluxo de tecidos foram estudados em pastagens de Pennisetum purpureum cv. Cameroon mantidas com diferentes taxas de lotação em pastejo rotacionado. Dois experimentos foram conduzidos em área experimental com precipitação anual de 1.311 mm e temperatura média de 25ºC. No período das águas, as taxas de lotação foram 3, 4, 5 e 6 novilhos/ha e, no período seco, de 2, 3, 4 e 5 novilhos/ha. Os pastejos mais intensos propiciaram maiores números de perfilhos basais, que variaram de 59,02 a 57,75 e de 64,64 a 81,36 perfilhos/m² nas taxas de lotação de 5 a 6 e 4 a 5 novilhos/ha no período das águas e no período seco. Na estimativa dos perfilhos aéreos, o capim-cameroon proporcionou 350,83 e 278,05 perfilhos/m² nas taxas de lotação de 5 a 6 novilhos/ha, no período das águas. No período seco, a taxa de lotação de 4 novilhos/ha proporcionou 399,20 perfilhos aéreos/m². Com o aumento das taxas de lotação, o alongamento diário de colmo tendeu a diminuir. As taxas de aparecimento (TApF) e de alongamento de folhas (TAlF) não diferiram entre as taxas de lotação nem entre os experimentos; as TApF foram de 0,10 e 0,13 folhas/dia e as TAlF, de 0,82 e 1,36 cm/folha/dia. O número médio de folhas vivas/perfilho foi de 8,04 no período das águas e de 9,51 no período seco e diminuiu com o aumento das taxas de lotação.
Estimativas de efeitos genotípicos sobre os desempenhos pré e pós-desmama de populações Hereford x Nelore
Authors: Cardoso Vânia , Queiroz Sandra Aidar de , Fries Luiz Alberto
Published: April 2009

Objetivou-se obter estimativas de efeitos genéticos aditivos e não-aditivos para as características pré e pós-desmama de animais Hereford x Nelore por meio de análises de regressão linear múltipla, com e sem o uso da técnica de regressão de cumeeira. Avaliaram-se as características ganho médio diário do nascimento à desmama, conformação, precocidade e musculatura à desmama, ganho médio diário da desmama ao sobreano, conformação, precocidade e musculatura ao sobreano e perímetro escrotal ajustado para idade e para idade e peso. Os resultados obtidos sem o uso da técnica indicaram valores acentuados dos fatores de inflação da variância. Para melhor interpretar os efeitos estimados, foram preditos os desempenhos de cinco gerações na formação do Braford ½ em relação à raça Hereford, partindo de vacas da raça Nelore. Os animais da geração F1 apresentaram alto desempenho, em razão do benefício máximo da heterose direta e do efeito aditivo materno. A manifestação completa da epistasia direta reduziu significativamente os desempenhos dos animais da geração F2. Para as características de desmama, os animais da geração F3 mostraram desempenhos menores, em virtude do efeito epistático materno máximo, uma vez que suas mães eram da geração F2. Os valores destas características estabilizaram na geração F4, próximos aos valores apresentados pela raça Nelore. Os desempenhos das gerações F3 e F4 para as características pós-desmama e os valores das estabilizações foram próximos ou superiores aos obtidos na geração F2.
Parâmetros genéticos para produção de leite no dia do controle e para produção de leite até 305 dias nas primeiras lactações de vacas da raça Gir
Authors: Herrera Luis Gabriel González , El Faro Lenira , Albuquerque Lucia Galvão de , Tonhati Humberto , Machado Carlos Henrique Cavallari
Published: April 2009

Foram estimados parâmetros genéticos para as produções de leite no dia do controle (PLDC) e para a produção acumulada até 305 dias (P305) de 2.440 primeiras lactações de vacas da raça Gir leiteiro com partos entre 1990 e 2005. A produção acumulada até 305 dias e as produções de leite no dia do controle foram analisadas por meio de um modelo animal em análises uni e bicaracterísticas. Para as produções no dia do controle, o modelo incluiu o efeito aleatório genético direto e os efeitos fixos de grupo de contemporâneos, classe de idade da vaca ao parto e dias em lactação como co-variável (regressão linear). Para a P305, utilizou-se o mesmo modelo, excluindo-se os dias em lactação e utilizando-se a idade da vaca ao primeiro parto como co-variável (regressão linear e quadrática). O grupo de contemporâneos (GC) foi definido como rebanho, ano e estação do controle para produções no dia do controle e rebanho, ano e época de parto para P305. Aplicou-se a restrição de que cada grupo de contemporâneo deveria conter no mínimo três observações no caso das produções no dia do controle e cinco observações para P305. Os componentes de variância foram estimados pelo método de máxima verossimilhança restrita. Os valores maiores de variâncias fenotípicas foram observados no meio da lactação e os das variâncias aditivas no início da lactação. As estimativas de herdabilidade obtidas pelas análises unicaracterísticas oscilaram entre 0,13 e 0,36, enquanto as obtidas por análises bi-características oscilaram entre 0,14 e 0,34. Para as duas análises, essas estimativas foram maiores nos primeiros e menores nos últimos controles. As correlações genéticas entre as produções no dia do controle foram elevadas e positivas e maiores entre os controles mais próximos. Os resultados sugerem que as produções no dia do controle podem ser utilizadas como critério de seleção para produção de leite da raça Gir.
Detecção de locos de características quantitativas nos cromossomos 16, 17 e 18 de suínos
Authors: Paixão Débora Martins , Guimarães Simone Eliza Facioni , Silva Filho Miguel Inácio da , Lopes Paulo Sávio , Pereira Mário Sérgio , Solero Bruna Pena
Published: April 2009

Objetivou-se com este trabalho realizar o mapeamento de Locos de características quantitativas (QTL) nos cromossomo 16, 17 e 18 de suínos e associar seus efeitos com características de desempenho. Utilizou-se uma população F2 proveniente do cruzamento de dois varrões da raça naturalizada brasileira Piau com 18 fêmeas de linhagem comercial (Landrace x Large White x Pietrain). A população foi genotipada para 11 marcadores microssatélites e o mapa de ligação específico dos marcadores para a população foi construído. Os marcadores de microssatélites foram considerados adequados para estudos de características quantitativas quando analisado o conteúdo de informação polimórfica (PIC). Para identificação do QTL, utilizou-se o método de regressão por intervalo de mapeamento e realizaram-se as análises por meio do programa QTLExpress. Foram detectados QTL não descritos na literatura para: número de tetas no cromossomo 16; peso aos 63 e aos 77 dias de idade no cromossomo 17; e peso aos 21 dias e idade de abate no cromossomo 18. Foram também identificados QTL já descritos em outras populações, como para peso aos 21 dias de idade no SSC16. As informações dos QTL significativos encontrados servem para futuros estudos de mapeamento fino com identificação de genes e para maior entendimento dos fenótipos produtivos de suínos.
Tempo de fornecimento da dieta pré-inicial para frangos de corte com diferentes pesos ao alojamento
Authors: Gomes Gilson Alexandre , Araújo Lúcio Francelino , Prezzi Joel Alberto , Savietto Davi , Simioni Júnior José Roberto , Valério Joseliana
Published: April 2009

Avaliaram-se os efeitos do fornecimento da dieta pré-inicial (DPI) e do peso ao alojamento sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte. Utilizaram-se 960 frangos machos, linhagem comercial Cobb-500, alojados em 32 boxes, em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4, composto de dois pesos ao alojamento (42 e 46 g) e quatro períodos de fornecimento da dieta pré-inicial (0, 1 a 7, 1 a 10 e 1 a 14 dias de idade), durante 49 dias. Os programas alimentares compreenderam três ou quatro fases (pré-inicial e/ou inicial; engorda; final) e as dietas fornecidas eram à base de milho e farelo de soja. De modo geral, aves mais pesadas ao alojamento apresentaram, ao longo de todo o período experimental, maior consumo de ração (CR) e ganho de peso (GP). Não foram observadas diferenças significativas na conversão alimentar (CA) dos animais. Considerando todo o período experimental, as aves alimentadas com a dieta pré-inicial durante sete dias apresentaram maior consumo de ração e ganho de peso, porém, menor rendimento de carcaça. O peso ao alojamento determina o desempenho e o oferecimento da dieta pré-inicial durante sete dias beneficia o desempenho das aves.
Avaliação do desempenho e da qualidade dos ovos de codornas de corte de dois grupos genéticos
Authors: Costa Carlos Henrique Rocha , Barreto Sergio Luiz de Toledo , Mesquita Filho Roque Machado de , Araujo Marcelle Santana de , Umigi Regina Tie , Lima Heder José D'Avila
Published: April 2009

Conduziu-se um experimento com o objetivo de avaliar o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas de corte de dois grupos genéticos durante 84 dias de experimento. Utilizaram-se 98 aves com média de peso equivalente a 258 g e 40 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com dois grupos genéticos (A e B) e sete repetições de sete aves por unidade experimental. Foram avaliados o consumo de ração (g/ave/dia), o peso médio dos ovos (g), a postura por ave por dia (%) e por ave alojada (%), a porcentagem de ovos viáveis produzidos, a porcentagem de ovos viáveis/ave/dia, a massa de ovos (g/ave/dia), a conversão por massa de ovos (kg/kg), a conversão por dúzia de ovos (kg/dz), a gravidade específica (g/cm³), o peso da gema (g), do albúmen e da casca, a porcentagem de gema, albúmen e casca, a altura e o diâmetro dos ovos (mm), a viabilidade das aves (%), o peso inicial e final (g) e o ganho de peso (g) das aves. O grupo genético B apresentou menor peso inicial aos 40 dias de idade, maior peso e porcentagem de casca e melhor gravidade específica dos ovos. As demais características não diferiram entre os grupos genéticos. Ambos os grupos genéticos avaliados apresentam desempenho satisfatório no período de 40 a 124 dias de idade.
Componentes não-integrantes da carcaça de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 ou 26 meses de idade
Authors: Kuss Fernando , Barcellos Júlio Otávio Jardim , López Jorge , Restle João , Moletta José Luiz , Paula Meiby Carneiro de
Published: April 2009

Foram avaliados os componentes não-integrantes da carcaça de novilhos terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovem) ou 26 (jovem) meses de idade. A dieta foi formulada com 50% de volumoso e 50% de concentrado e continha 11,8% de proteína bruta e 2,83 Mcal de energia digestível por kg de matéria seca. Animais superjovens apresentaram maior rendimento de corpo vazio (92,39 versus 89,76% para os jovens), como resultado de seu menor conteúdo gastrintestinal (35,23 versus 53,46 kg para os jovens). Animais não-castrados apresentaram maior peso de cabeça (13,84 versus 12,35 kg), patas (11,12 versus 8,96 kg) e couro (46,44 versus 37,71 kg) em comparação aos castrados, o que está relacionado ao seu maior peso corporal (541,26 versus 445,47 kg). Observou-se influência da interação categoria x condição sexual sobre o peso absoluto dos órgãos vitais (coração, fígado e pulmões) e dos componentes do trato gastrintestinal. O peso total de órgãos vitais e do trato gastrintestinal foi maior nos animais não-castrados, mas deixou de ser significativo quando ajustado para peso de corpo vazio (PCV) e de abate (PA). Animais superjovens apresentaram maior peso absoluto das gorduras interna (25,91 versus 20,13 kg) e de toalete (13,96 versus 10,98 kg). A castração dos animais resultou em maior participação de gordura interna calculada em relação ao peso de corpo vazio e ao peso de abate.
Latent heat loss of Holstein cows in a tropical environment: a prediction model
Authors: Maia Alex Sandro Campos , Silva Roberto Gomes da , Loureiro Cintia Maria Battiston
Published: April 2009

Nine lactating Holstein cows with average 526 ± 5 kg of BW, five predominantly black and four predominantly white, bred in a tropical region and managed in open pasture were observed to measure cutaneous and respiratory evaporation rates under different environmental conditions. Cows were separated in three weight class: 1 (<450 kg), 2 (450-500 kg) and 3 (>500 kg). Latent heat loss from cutaneous surface was measured using a ventilated capsule; evaporation in the respiratory system was measured using a facial mask. The results showed that heaviest cows (2 and 3 classes) presented the least evaporation rates. When air temperature increased from 10 to 36ºC the relative humidity decreased from 90 to 30%. In these conditions the heat loss by respiratory evaporation increased from 5 to 57 Wm-2, while the heat loss by cutaneous evaporation increased from 30 to 350 Wm-2. The results confirm that latent heat loss was the main way of thermal energy elimination under high air temperatures (>30ºC); cutaneous evaporation was the main mechanism of heat loss, responding for about 85% of the heat loss. A model was presented for the prediction of the latent heat loss that was based on physiological and environmental variables and could be used to estimate the contribution of evaporation to thermoregulation; a second, based on air temperature only, should be used to make a simple characterization of the evaporation process.
Polpa cítrica em rações para cordeiros em confinamento: características da carcaça e qualidade da carne
Authors: Rodrigues Gustavo Henrique , Susin Ivanete , Pires Alexandre Vaz , Mendes Clayton Quirino , Urano Fumi Shibata , Castillo Carmen Josefina Contreras
Published: April 2009

Objetivou-se avaliar os efeitos do fornecimento de polpa cítrica na dieta sobre as características de carcaça e a qualidade da carne de cordeiros em confinamento. Utilizaram-se 32 cordeiros Santa Inês distribuídos em delineamento de blocos completos casualizados com quatro tratamentos e oito repetições, os quais foram definidos pelo peso e pela idade dos animais no início do experimento de desempenho. Os animais foram alimentados com rações contendo 90% de concentrado (milho moído e/ou polpa cítrica, farelo de soja e minerais) e 10% de feno de coastcross (Cynodon spp). A polpa cítrica foi adicionada nos níveis 23,7; 46,1 e 68,4% da MS em substituição a 33, 67 e 100% do milho. Ao atingirem 33 kg de peso corporal médio, os cordeiros foram abatidos para avaliação dos rendimentos de carcaça quente e fria, da perda por resfriamento, da espessura de gordura de cobertura, da área de olho-de-lombo, dos rendimentos de cortes e da proporção músculo:gordura:osso, além da capacidade de retenção de água, da cor, da perda de peso por cozimento e do pH da carne. As características de carcaça não foram alteradas pela substituição parcial ou total do milho por polpa cítrica. Entretanto, a substituição total do milho por polpa cítrica reduziu em 12,4% o teor de gordura na carcaça.
Determinação da composição botânica da dieta de ovinos em pastejo na Caatinga
Authors: Santos Gladston Rafael de Arruda , Batista Ângela Maria Vieira , Guim Adriana , Santos Mércia Virginia Ferreira dos , Silva Maria José de Araújo , Pereira Vanda Lúcia Arcanjo
Published: April 2009

Objetivou-se avaliar o efeito do local da fistula e do horário de coleta sobre a composição botânica da dieta selecionada. Utilizaram-se dez ovinos mestiços Santa Inês, castrados (cinco com cânulas permanentes no rúmen e cinco com cânulas no esôfago), em pastejo na Caatinga com água e mistura mineral à vontade. Foram identificadas 39 espécies na extrusa dos ovinos, com participação média de 20 espécies por mês de coleta, além de outras espécies da família Poaceae, que não foram identificadas. Houve efeito do mês de coleta sobre a composição botânica da extrusa e das frações das plantas selecionadas pelos ovinos. A folha foi a fração mais consumida e correspondeu a 55% do total da extrusa. O componente caule foi influenciado pela interação mês x hora de coleta. O local da fistula e o horário de coleta não influenciaram a composição botânica da dieta. No entanto, as interações mês de coleta x tipo de fistula e mês de coleta x hora de coleta influenciaram a composição botânica e a porcentagem das frações da planta na extrusa. O índice de seletividade das espécies variou ao longo do mês e esteve diretamente relacionado ao comportamento ingestivo dos ovinos. A dieta selecionada pelos ovinos é muito diversificada e caracteriza-se pela maior proporção de espécies malváceas e poáceas. Em comparação à fístula esofágica, a fistula ruminal possibilita melhor caracterização da composição botânica da dieta de pequenos ruminantes.
Utilização de uréia no resíduo desidratado de vitivinícola associado à palma forrageira na alimentação de caprinos: consumo e digestibilidade de nutrientes
Authors: Tosto Manuela Silva Libanio , Araújo Gherman Garcia Leal de , Oliveira Ronaldo Lopes , Jaeger Soraya Maria Palma Luz , Menezes Daniel Ribeiro , Dantas Fabiana Rodrigues
Published: April 2009

Avaliou-se a influência da adição de 0; 0,5; 1 ou 1,5% de uréia no resíduo desidratado de vitivinícolas - utilizado em associação a palma forrageira na alimentação de caprinos - no consumo e na digestibilidade dos nutrientes. Foram utilizados 24 caprinos machos castrados, sem padrão racial definido, com peso vivo médio de 18 kg, distribuídos em blocos ao acaso, de acordo com o peso vivo. O período experimental foi de 20 dias: 15 para adaptação e 5 para coleta. A adição de teores crescentes de uréia ao resíduo desidratado de vitivinícola possibilitou aumento do consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN), expressos em kg/dia, %PV e em g/kgPV0,75. Observou-se consumo linear crescente de nutrientes digestíveis totais (NDT), carboidratos totais (CT) e carboidratos não-fibrosos (CNF), em %PV e g/kgPV0,75. Não houve diferença significativa nos consumos de NDT, CT e CNF expressos em kg/dia, cujos valores médios foram 0,363; 0,575 e 0,258, respectivamente. Entretanto, a adição de uréia ao resíduo não influenciou os coeficientes de digestibildade de MS, MO e FDN (médias de 48,13; 46,08 e de 20,37%, respectivamente). Os coeficientes de digestibilidade de CNF apresentaram crescimento linear, enquanto os de PB apresentaram comportamento quadrático, com valor máximo de 48,93%, com a adição de 1,3% de uréia ao resíduo. O uso de uréia no resíduo desidratado de vitivinícola elevou linearmente o consumo de nutrientes, contudo, o nível de 1,3% é o mais indicado, pois promove melhor digestibilidade da proteína bruta de dietas contendo esse alimento alternativo.
O fomento à pesquisa em Zootecnia pelo CNPq: Editais Universais
Authors: Antunes Roberto Camargos , Ribeiro Júnior Emerson Silva , Randig Onivaldo , Neves Maria Auxiliadora da Silveira e Pereira , Gorgati Cláudia Queiroz , Lynch Leila de Souza
Published: April 2009

Objetivou-se avaliar e divulgar a evolução da demanda bruta e da demanda atendida de projetos de pesquisa nos Editais Universais 01/2002, 019/2004 e 02/2006 das subáreas do conhecimento que constituem o Programa Básico de Zootecnia do CNPq (Ecologia dos animais domésticos e etologia; Genética e melhoramento dos animais domésticos; Nutrição e alimentação animal; Pastagem e forragicultura; e Produção animal) para evidenciar a distribuição regional dessas demandas. Os dados foram obtidos por meio de consultas aos bancos de dados Oracle® do CNPq utilizando-se a ferramenta de busca PL-SQL, pela Coordenação de Suporte ao Fomento - COSFO. Das 809 solicitações de financiamento em todas as subáreas do Programa Básico de Zootecnia no período, foram financiadas 168 propostas (20,8% do total). Nutrição e alimentação animal, Pastagem e forragicultura e Produção animal foram as três subáreas com maior demanda por recursos financeiros. A Região que apresentou maior demanda bruta nos três Editais foi a Sudeste (46,7% do total), com R$ 14,2 milhões, seguida pela Região Sul (18,4% do total). O CNPq tem aprimorado os mecanismos de fomento à pesquisa científica e tecnológica brasileiras como forma de aumentar o aporte de recursos financeiros disponibilizados aos pesquisadores atuantes no País.
Hegel contra Schlegel; Kierkegaard contra de Man
Authors: Roy Ayon
Published: April 2009

At the turn of the nineteenth century, Friedrich Schlegel developed an influential theory of irony that anticipated some of the central concerns of post-modernity. His most vocal contemporary critic, the philosopher Georg Wilhelm Friedrich Hegel, sought to demonstrate that Schlegel's theory of irony tacitly relied on certain problematic aspects of Johann Gottlieb Fichte's philosophy. While Schlegel's theory of irony has generated seemingly endless commentary in recent critical discourse, Hegel's critique of Schlegelian irony has gone neglected. This essay's primary aim is to defend Hegel's critique of Schlegel by isolating irony's underlying Fichtean epistemology. Drawing on S⊘ren Kierkegaard'sThe Concept of Ironyin the final section of this essay, I argue that Hegel's critique of irony can motivate a dialectical hermeneutics that offers a powerful alternative both to Paul de Man's poststructuralist hermeneutics and to recent cultural-studies-oriented criticism that tends to reduce literary texts to sociohistorical epiphenomena.
New World Baroque, Neobaroque, Brut Barroco: Latin American Postcolonialisms
Authors: Zamora Lois Parkinson
Published: April 2009

During the seventeenth century, the Baroque was exported wholesale to the areas of the world being colonized by Catholic Europe. It is one of the few satisfying ironies of European imperial domination worldwide that the baroque worked poorly as a colonizing instrument. Its visual and verbal forms are ample, dynamic, porous, and permeable, and in all areas colonized by Europe during the seventeenth and eighteenth centuries, the baroque was itself eventually colonized. In the New World, its transplants immediately began to incorporate the cultural perspectives and iconographies of the indigenous and African laborers and artisans who built and decorated Catholic structures. Cultural heresies (and heretics) often entered unnoticed or were ignored for reasons of expediency. Asian influences arrived on the Nao de China (the Manila Galleon) with artifacts from Japan, China, the Moluccas, and the Philippines, destined for Europe but portaged across New Spain, thus joining the diverse cultural streams that over time came to constitute the New World baroque. And, in time, the baroque was also transformed in Europe by New World influences: its materials (silver from Mexico and Peru, ivory from the Philippines), its motifs (fauna and flora from the Caribbean, the Orinoco, the Amazon), and its methods (artistic, doctrinal, indoctrinating).
The Baroque as a Problem of Thought
Authors: Egginton William
Published: April 2009

We're an empire now, and when we act, we create our own reality. And while you're studying that reality—judiciously, if you will—we'll act again, creating other new realities, which you can study too, and that's how things will sort out. We're history's actors… and you, all of you, will be left to just study what we do.

—Aide to George W. Bush, quoted by Ronald Suskind

Why the Baroque? Why now? As many have argued, the general aesthetic trend of the late twentieth to early twenty-first centuries, often called postmodern, can perhaps more usefully be labeled neobaroque. Is the neobaroque turn of the twentieth century something akin to the neoclassicism of the sixteenth century, or the neo-Gothicism of the nineteenth? Or, on an even more condensed scale, is it similar to the rapid returns of previously dismissed fashion decades, as evidenced by the proliferation in the early years of this century of those beads and bellbottoms associated with flower children and the age of Aquarius?
Baroque and Neobaroque: Making Thistory
Authors: Greene Roland
Published: April 2009

Among the most historically fixed of art historical and literary concepts, the Baroque arises at the intersection of early modern classicism, imperialism, and science—that is, out of the high Renaissance—to become a kind of antiprogram of resistances: to the absolutist state, the rise of empirical science, the pressures of empire, and other sixteenth-century signs of the gathering regimentation of knowledge. With a flourish of forms and a play of perspectives, the baroque embodies the recoil from such regimentation and the gathering sense that all these systems for organizing human experience fall short in the face of disorder, contingency, and death. Seen from certain vantages, the specimens of the baroque often seem complicit with the projects of absolutism, empire, and late humanism; but regarded in all their dimensions, such works are often complex reactions, critical and compromised, to those projects.
“¡Vaya Papaya!”: Cuban Baroque and Visual Culture in Alejo Carpentier, Ricardo Porro, and Ramón Alejandro
Authors: Kaup Monika
Published: April 2009

Cuba assumes a special place in the genealogy of the latin American Baroque and its twentieth-century recuperation, ongoing in our twenty-first century—the neobaroque. As Alejo Carpentier has pointed out (and as architectural critics confirm), the Caribbean lacks a monumental architectural baroque heritage comparable with that of the mainland, such as the hyperornate Churrigueresque ultrabaroque of central Mexico and Peru (fig. 1). Nevertheless, it was two Cuban intellectuals, Alejo Carpentier and José Lezama Lima, who spearheaded a new turn in neobaroque discourse after World War II by popularizing the notion of an insurgent, mestizo New World baroque unique to the Americas. Carpentier and Lezama Lima are the key authors of the notion of a decolonizing American baroque, a baroque that expressedcontraconquista(counterconquest), as Lezama punned, countering the familiar identification of the baroque with the repressive ideology of the Counter-Reformation and its allies, the imperial Catholic Iberian states (80). Lezama and Carpentier argue that the imported Iberian state baroque was transformed into the transculturated, syncretic New World baroque at the hands of the (often anonymous) native artisans who continued to work under the Europeans, grafting their own indigenous traditions onto the iconography of the Catholic baroque style. The New World baroque is a product of the confluence (however unequal) of Iberian, pre-Columbian, and African cultures during the peaceful seventeenth century and into the eighteenth in Spain's and Portugal's territories in the New World. The examples studied by Lezama and Carpentier are all from the monumental baroque sculpture and architecture of Mexico, the Andes, and Brazil's Minas Gerais province: the work of the Brazilian mulatto artist O Aleijadinho (Antônio Francisco Lisboa [1738–1814]; see fig. 2 in Zamora in this issue) and the indigenous Andean artist José Kondori (dates unknown; see fig. 1 in Zamora), central Mexico's Church of San Francisco Xavier Tepotzotlán (fig. 1), and the folk baroque Church of Santa María Tonantzintla (see fig. 3 in Zamora), to mention a few landmarks and names.
What Can Literature Do? Simone de Beauvoir as a Literary Theorist
Authors: Moi Toril
Published: April 2009

The past twenty years have seen a beauvoir revival in feminist theory. Feminist philosophers, political scientists, and historians of ideas have all made powerful contributions to our understanding of her philosophy, above allThe Second Sex.Literary studies have lagged somewhat behind. Given that Beauvoir always defined herself as a writer rather than as a philosopher (Moi,Simone de Beauvoir52–57), this is an unexpected state of affairs. Ursula Tidd's explanation is that Beauvoir's existentialism is theoretically incompatible with the poststructuralist trends that have dominated feminist criticism:

Viewed as unsympathetic to “écriture féminine” and to feminist differentialist critiques of language, Beauvoir's broadly realist and “committed” approach to literature has been deemed less technically challenging than experimental women's writing exploring the feminine, read through the lens of feminist psychoanalytic theory.

(“État Présent”205)
Simone de Beauvoir and Practical Deliberation
Authors: Grosholz Emily R.
Published: April 2009

The view that philosophers take of their art and craft changes when they remember that philosophy is not merely descriptive but is also performative. To use J. L. Austin's vocabulary, this change occurs when philosophers admit that their writings have illocutionary and perlocutionary, as well as locutionary, import. Any proposition is at once a judgment made by a thinking person and an expressive utterance presented to an audience; any argument is rational persuasion (even when it is quoted in a logic textbook). To speak with Stanley Cavell and Ludwig Wittgenstein, from their caravansaries along the trade route between Harvard and Cambridge, the change occurs when philosophers admit that their writings always take place in language games and forms of life, so that the search for criteria in framing concepts and for evidence in framing arguments is also a claim to community. Aristotle, more than two thousand years ago, urged similar insights and questions on philosophers when he wrote about rhetoric as an extension of logic and ethics. Filtered through the editorial work of Richard McKeon, the Aristotelian tradition at the University of Chicago produced books about practical deliberation that to my mind deserve at least as much attention as those of Cavell and Austin, works by Wayne Booth, Edward Levi, David Luban, Paul Kahn, and Eugene Garver. Notably, their texts deal with works of literature and of law, discursive realms in which narratives of human action are central and irreducible, however much they may be subject to philosophical analysis.
Hemispheric Studies
Authors: Bauer Ralph
Published: April 2009

When, in 1990, Gustavo Pérez Firmat asked, “Do the Americas have a common literature?” He was responding to a fledgling critical endeavor that had been pioneered during the previous decade in only a handful of studies, by such Latin Americanists and literary comparatists as M. J. Valdés, José Ballón, Bell Gale Chevigny, Gari Laguardia, Vera Kutzinski, Alfred Owen Aldridge, and Lois Parkinson Zamora (“Cheek” 2). Although “inter-American literary studies”—the comparative investigation of the “literatures and cultures of this hemisphere” as one unit of study—seemed to Pérez Firmat “something of a terra incognita” in 1990 (“Cheek” 1–2), the hemispheric conception of American studies had originated in the United States some sixty years earlier with the Berkeley historian Herbert Eugene Bolton (1870–1953), who argued, in his seminal 1932 presidential address to the American Historical Association, for an “essential unity” in the history of the Western hemisphere (472). Although the contributing historians in Lewis Hanke's 1964 collection of essaysDo the Americas Have a Common History?gave this “Bolton Thesis” a decidedly mixed review, the thesis provided the inspiration for Pérez Firmat's landmark collection and a starting point for much subsequent hemispheric scholarship. Meanwhile, inter-American studies has had a strong tradition in Europe that is, in fact, older than Pérez Firmat's or Hanke's collection. As early as the 1950s, the eminent Italian Americanist Antonello Gerbi was publishing his groundbreaking works in comparative hemispheric and Atlantic history, which studied the early modern polemic about the degenerative influences the New World environments had on plants, animals, and humans. Also, Hans Galinsky, at the University of Mainz, was exploring the literature of the European discovery and aesthetic forms such as the baroque in the early Americas from a comparative perspective in the 1960s.
Afghanistan Meets the Amazon: Reading The Kite Runner in America
Authors: Aubry Timothy
Published: April 2009

This essay considers the American reception of Khaled Hosseini's The Kite Runner in the context of the Bush administration's global war on terrorism by examining the customer reviews of the novel posted on Amazon. As many of the responses indicate, identification serves as a paradoxical means of negotiating with fictional representations of foreignness. The intense and painful empathy inspired by The Kite Runner serves a valorizing function for American readers, strengthening their sense of their own humanity—an effect that resists strict political categorization. Hosseini's ambivalent conception of what it means to be human, I argue, supports a diversity of competing attitudes toward the United States' military intervention in the Middle East and central Asia, while simultaneously catering to fantasies of escape from ideological and cultural divisions altogether.
Second Life, Video Games, and the Social Text
Authors: Jones Steven E.
Published: April 2009

The prospect is sublime. Off the coast of the mainland are islands—in fact, sweeping archipelagoes—inhabited by educators and students. The residents have built massive modern classrooms, high-rises, clock towers, conference rooms, amphitheaters, auditoriums, and libraries among the evergreens, campuses with spacious lawns. To get to one of these islands, you can go directly from certain information kiosks or portals. Or, if you know the way and don't run into any invisible Plexiglas walls extending far up into the sky, you can just levitate, tilt into the wind, and fly there, while the landscape scrolls along below you like a map (which it is).
Fortunes of theOcchiali Politiciin Early Modern Spain: Optics, Vision, Points of View
Authors: Santo-Tomás Enrique García
Published: April 2009

Popularized in Spain through the work of the Italian satirist Traiano Boccalini, the motif of theocchiali politici, or political lenses, is one of the most understudied conceits in early modern Spanish satire. This essay examines four early modern Spanish texts whereanteojos de larga vista(“eyeglasses” or “telescopes”) become central elements as the eye is given the ability to perceive the reality beyond deceptive appearances. But a capacity to see beyond reveals two parallel concerns: the adoption of spectacles as a mark of social distinction by a society suffering from the moral blindness these novels denounce and the increasing tensions between astronomy and religion stemming from the use of lenses as stargazing tools. Contextualizing these anxieties in the contemporary polemics regarding the divulgation of Galileo's Copernican theses, I illustrate how a simple corrective instrument triggered a fierce debate at the center of Spain's uneven modernity.
“Imagination's Commonwealth”: Edmund Blunden's Hong Kong Dialogue
Authors: Ho Elaine Yee Lin
Published: April 2009

This essay posits that literary studies at the University of Hong Kong during the cold war 1950s exemplify how English as an academic subject is transmuted through the peripheral voices that engage with metropolitan literature. Focusing on the term “imagination's commonwealth,” which the poet and critic Edmund Blunden (1896–1974) invented to denote transnational literary communion, I show how it departs from imperial literary diffusion and how Blunden's poetry and professorial career at Hong Kong University enact the departure. As his interlocutors and partners, Blunden's students played a crucial role in the emergence of a literary commonwealth. In their dialogue with Blunden, they not only query his conception but also push against the boundaries of their own colonial and cold war situation.
Commentary: Troublesome Words, Linguistic Precision, and Medical Oncology
Authors: Bates Susan E. , Benz Edward J.
Published: April 2009

This commentary argues for the use of linguistic precision in medical oncology writing and discussions.