Influence d’un engrais à base de fiente de poule sur le rendement et la composition biochimique de la pomme de terre (Solanum tuberosum) soumises au stress hydrique sur sol ferrallitique
Authors: Bah Hamidou , Diallo Mamadou Tanou , Bah Thierno Boubacar , Diallo Sara Bailo 
Published: December 2024

RÉSUMÉ
Objectif : Dans le but d’évaluer l’influence de la fiente de poules sur le rendement et la composition
biochimique des tubercules de deux variétés de pomme de terre (Nicola et Mandola) soumises au stress
hydrique, un essai a été conduit en plein champ et sous serre sur sol ferrallitique sans taches à Pita en
République de Guinée.
Méthodes et résultats : Un dispositif split-plot (2x4x3) a été utilisé en plein champ, soit deux variétés
(V1 et V2) sur les grandes parcelles, et quatre doses (D0, D1, D2 et D3) de fiente de poules dans les
petites parcelles, le tout en trois répétitions. Sous serre, des pots en plastic ont été disposés en split
split-plot (2x3x5x3) et les deux variétés de pomme de terre testé à trois niveaux de stress (Nul, Modéré
et Sévère) suivant la capacité de rétention maximale avec 5 proportions de fiente de poules en trois
répétitions. Les résultats indiquent que la fiente d’une manière générale a augmenté le rendement des
deux variétés.
Conclusion et application des résultats : Au champ, l’application des doses de fientes a fait varier la
composition biochimique des deux variétés. Sous serre, les niveaux de stress hydrique et les
proportions fiente : sol ont considérablement réduit les valeurs des compositions biochimiques
évaluées. Les teneurs en matière sèche et en lipides des tubercules ont diminué par rapport aux témoins.
On constate que, du point de vue des tubercules, que ce soit en plein champ ou sous serre, la variété
Nicola a donné plus de rendement et a été plus résistante au stress hydrique que la variété Mandola
pour toutes les doses de fiente appliquée. En conclusion, l’engrais à base de fiente de poule contribue
à améliorer les conditions de la culture en cas de stress modéré et même sévère.
Mots-clés : Variétés de pomme de terre (Solanum tuberosum), Fiente de poules, Composition
biochimique, Serre, Stress hydrique, Guinée.
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Bah et al., J. Appl. Biosci. Vol: 194, 2024 Influence d’un engrais à base de fiente de poule sur le rendement et la
composition biochimique de la pomme de terre (S. tuberosum) soumises au stress hydrique sur sol ferrallitique
Influence of chickens manure on yield and biochemical composition of potato (Solanum
tuberosum) in response to water stress under Ferralsols
ABSTRACT
Objectives : This research aims to evaluate the effects of chicken manure on the yield and biochemical
composition of two potato varieties (Nicola and Mandola) subjected to water stress. An experiment
was conducted in both open field and greenhouse under ferralitic soil without stains in Pita, Guinea.
The results showed that both potatoes yields increased with the application of chickens manure.
Methodology and Results : A split-plot design (3x2x4) was implemented in the open field by
considering two varieties (V1 and V2) as biggest plots, four doses (D0, D1, D2 and D3 in t/ha) of
chicken manure as smallest plots with three replicates. Under the greenhouse, plastic pots were
arranged into a split-split plot design of (3x2x3x5) and the two varieties were tested at three levels of
water stress (control, moderate and several) following to the maximum retention capacity with 5 ratios
of chickens manure and soil with three replicates. Results from the open field revealed that the dry
matter content and the lipid levels varied from one variant to another.
Conclusions and application of findings: In addition, results from the greenhouse indicated that water
stress levels, chickens manure: soil ratios significantly reduced the values of the various biochemical
compositions evaluated. Finally, either in the open field or greenhouse, the biochemical composition
of tubers revealed that the Nicola variety was more resistant to water stress than the Mandola one for
both applied doses of chickens manure.
Key words: Chickens manure - Biochemical composition - Greenhouse - Water stress - Potato
varieties - Guinea.