bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
JANA PAPEŽOVÁ, Plout proti proudu (Publicistika Záviše Kalandry), Červený Kostelec 2012, Nakladatelství Pavel Mervart, 330 s., ISBN 978-80-7465-009-3
Authors: Středová Veronika
Published: May 2023

Recenze
RUDOLF SCHLÖGL, Alter Glaube und moderne Welt. Europäisches Christentum im Umbruch 1750–1850
Authors: Malý Tomáš
Published: May 2023

Recenze.
MARIE BAHENSKÁ, LIBUŠE HECZKOVÁ, DANA MUSILOVÁ, Iluze spásy. České feministické myšlení 19. a 20. století
Authors: Středová Veronika
Published: May 2023

Recenze.
„Subjekt“ a „objektivita“ v teorii historicko-vědního poznání
Authors: Horský Jan
Published: May 2023

Autor ve svém polemickém příspěvku, který reaguje na text Mikuláše Čtvrtníka, upozorňuje na dnes často nereflektované užívání pojmu subjektivní a objektivní v historických, antropologických a sociologických textech. Teoretický příspěvek se soustředí na subjekt badatele a na subjektivitu jako způsob vnímání sociální reality v poznávajícím procesu.
JIŘÍ PEŠEK, Setkáni s Klio. Studie z dějin dějepisectví
Authors: Horský Jan
Published: May 2023

Recenze.
Mládí a stáří jako kulturně konstruované tělesné identity
Authors: Řídký Josef
Published: May 2023

Studie pojímá stáří a mládí jako kulturně konstruované tělesné identity a zaměřuje se na způsoby, jimiž jsou v diskurzu české vývojové psychologie druhé poloviny 20. století budovány jejich re-prezentace. Zkoumání je orámováno zavedením pojmu corpus, kterým se studie pokouší podtrhnout specifičnost těchto tělesných identit. Corpus je potom definován třemi charakteristickými bloky: tvoří inventář charakteristických vlastností; klade identitu jako něco původního do lidského těla; činí z jednotlivých identit odlišné živočišné druhy. Na ose těchto tří bloků se ukazuje, že ve vývojové psychologii jsou stáří i mládí diskvalifikovány ve jménu dominantní identity dospělosti. Zatímco mládí disponuje dospělým tělem, pro nedostatek zkušeností a přílišnou emotivnost musí být zároveň zpochybňováno a kontrolováno, aby neohrozilo vývoj v budoucího dospělého. Stáří je na druhou stranu diskvalifikováno pro své slabé tělo a přemíru zkušeností, představuje pouhou karikaturu někdejšího dospělého. Obě identity tak podléhají symbolickému adultocentrismu.
K základním metodologickým problémům kritické teorie antisemitismu: Adornův vklad a jeho pozdější rozvinutí
Authors: Nový Martin
Published: May 2023

Stať analyzuje Adornovu konceptualizaci antisemitismu. Nejprve obrací svou pozornost na obecnou metodu vysvětlení moderních sociálních fenoménů v kritické teorii, aby se následně zaměřila na způsob, jímž Adorno usouvztažňuje partikulární společenské jevy a univerzální kapitalistickou podstatu. Na tomto základě interpretuje vztah sociální a psychologické dimenze antisemitismu: ukazuje, že na úrovni vědomí vychází antisemitská ideologie z mylného chápání vnitřní souvislosti mezi sférami produkce, oběhu a spotřeby. Falešná představa, že k vykořisťování dochází ve sféře oběhu, je iluzí, která odpovídá tomu, jak se kapitalistická společnost bezprostředně jeví. Na rozdílu mezi jevovou formou a esencí historicky určitých sociálních vztahů stavějí i Postone a Bonefeld, kteří Adornovy myšlenky rozvíjejí. Podle současných kritických teoretiků je antisemitismus iracionální formou antikapitalismu, která není s to pochopit interní propojení mezi abstraktní a konkrétní stránkou kapitalismu. Přínos studie pro metody dějepisectví je dvojí: odhaluje možnosti interpretace jevů souvisejících s antisemitismem, jež skýtá kritická teorie, a skromným dílem přispívá k metodologii konceptualizace sociálních fenoménů v kapitalistické epoše.
Modifikace, změna, událost
Authors: Růžička Jiří
Published: May 2023

Text se zaměřuje na ty části ontologie a fenomenologie filosofa Alaina Badiou, které poskytují dostatek podnětů pro reflexi nad povahou a vůbec možností historicity jako takové. Stěžejní důraz je pak kladen na Badiouovo pojetí události, jejích příbuzných forem a vůbec analýzu jejich podmínek. Promyšlení těchto problémů skrze marxistickou tradici historického materialismu je dále chápáno jako předpoklad pro rekonceptualizaci filosofie dějin v jejich klasickém kantovsko-hegelovském hávu.
JITKA LUDVOVÁ a kol., Fidlovačka aneb Cokoli chcete, Praha 2014, Institut umění – Divadelní ústav, 312 s. ISBN 978-80-7008-330-7
Authors: Řezníková Lenka
Published: May 2023

Recenze
JIŘÍ ŠUBRT, Individualismus a holismus v sociologii. Jak překonat teoretické dilema?, Praha 2015, SLON, 152 s., ISBN 978-80-7419-170-1
Authors: Horský Jan
Published: May 2023

Recenze
Příběhy spřádané životem
Authors: Horský Jan
Published: May 2023

V biosémiotice se dnes uvažuje o sémiozi a narativitě života (life) jako o jednom z jeho definičních znaků (Markoš). Narativní historické interpretace a metaforické reprezentace v nich (Ankersmit) nemají nijaké přesné ontické protějšky. Avšak jak Ricoeurovo pojetí vyprávění a metafor, tak i jejich pojetí Markošovo by mělo historikům a teoretikům dějepisectví bránit, aby z toho ihned vyvozovali, že historické interpretace takové ontické protějšky nemají žádné. V rámci historických věd lze říci, že "kulturní objekty" historiků, i když je budeme považovat za produkty studované kultury, jsou mnohem těkavější (sémioze je mnohoznačnější) než "objekty" biologů, rozumíme-li jimi výsledky sémiotických procesů samotného života."Polem", v němž se vyjevuje smysl (meaning) a význam (reference) narací živého je v biosémiotice morfologické pole tvarů. To je korelátem humanitněvědního "pole" či "prostoru" ducha (něm. Geist) či transcendentního vědomí (něm. Bewusstsein). Tato korelace může být pro teorii historie zajímavá z hlediska tezí o kulturním konstruktivismu.
STANISLAV HOLUBEC, Ještě nejsme za vodou: Obrazy druhých a historická paměť v období postkomunistické transformace, Praha 2015, Scriptorium, 312 s., ISBN 978-80-88013-07-5
Authors: Andělová Kristýna
Published: May 2023

Recenze
Karel sem, Karel tam...Dvě monumentální knihy k výročí Karla IV. v aktuální české politice dějin
Authors: Bartlová Milena
Published: May 2023

Text srovnává dvě objemné publikace vydané při příležitosti oslav 700. výročí narození Karla IV. Lucemburského v roce 2016. Analyzuje jejich strukturu, obsah, metodické zaměření a vztah k aktuálním směrům současné české politiky. Přes řadu odlišností se obě knihy shodují v tom, že se soustřeďují na sebeoslavu moci a symbolických hodnot vladaře a církve, protože dochovaná umělecká díla jako soubor pramenů jinou reprezentaci umožňují jen velmi obtížně.
LUCIE STORCHOVÁ (ed.), Koncepty a dějiny. Proměny pojmů v současné historické vědě
Authors: Malý Tomáš , Borovský Tomáš
Published: May 2023

Recenze.
RICHARD MÜLLER, JOSEF ŠEBEK (edd.), Texty v oběhu. Antologie z kulturně materialistického myšlení o literatuře
Authors: Borovička Lukáš
Published: May 2023

Recenze.
VERONIKA STŘEDOVÁ, Strukturalismus v českém historickém myšlení; VERONIKA STŘEDOVÁ, Cesty českého historického myšlení ke strukturalismu
Authors: Řepa Milan
Published: May 2023

Recenze.
GYLFI MAGNÚSSON, ISTVÁN M. SZIJÁRTÓ, What is Microhistory? Theory and practice
Authors: Hudeček Ondřej
Published: May 2023

Recenze.
Výzkum raně novověké směny darů a prameny osobní povahy
Authors: Čapská Veronika
Published: May 2023

Cílem studie je ukázat, že kulturní antropologie směny darů nabízí propracované spektrum analytických nástrojů ke studiu sociokulturních jevů v jejich komplexitě a dynamičnosti, a může tak historikům usnadnit postihování změn v čase. Po krátkém zhodnocení potenciálu různých typů egodokumentů se autorka soustředí na tři soubory korespondence ze 17. a první poloviny 18. století a zdůrazňuje, že korespondenci samotnou lze nahlížet jako směnu textů, myšlenek a často také dalších doprovodných darů. V návaznosti na Irmu Thoen, podle níž byla raně novověká směna darů určována diskursem cti a závazku, rozlišuje autorka v analyzované korespondenci směnu darů utvářenou diskursem služby, diskursem vdovství a siroby či diskursem asketické zbožnosti. Studie také přitahuje pozornost k širokému spektru dárcovských praxí a posouvá se tak za dlouho převažující upřednostňování darů jakožto předmětů ve středoevropském historickém výzkumu.
PAVEL KOLÁŘ, Der Poststalinismus: Ideologie und Utopie einer Epoche
Authors: Hrubý Karel
Published: May 2023

Recenze.
JAKUB ŠLOUF, Spřízněni měnou. Genealogie plzeňské revolty 1. června 1953
Authors: Mrňka Jaromír
Published: May 2023

Recenze.
TONY JUDT, JENNIFER HOMANS (edd.), When the facts change: Essays 1995–2010
Authors: Dvořák Pavel
Published: May 2023

Recenze.
Editorial – The Journal´s Coming of Age
Authors: Čapská Veronika
Published: May 2023

Editorial
Afirmativní humanitní vědy
Authors: Domańska Ewa
Published: May 2023

Studie představuje stručný nástin širšího výzkumného projektu tzv. afirmativních humanitních věd. V návaznosti na koncepty afirmativní etiky a politiky, jež rozvíjí Rosi Braidotti, navrhuji pojetí afirmativních humanitních věd jako posunu od postmoderního zájmu o apokalypsu, katastrofy, zanikání, trauma, utrpení, prázdno, mlčení a exkluzi. Afirmativní humanitní vědy chápu jako do budoucnosti orientovaný projekt, jenž rozvrhuje budoucnost více v pozitivním smyslu (jenž ovšem není naivní či nerealistický) a zároveň přiznává subjektům více moci ve smyslu aktérství (subjektům živým i neživým a rovněž kolektivním) a hledá alternativní formy komunity.
PETR WOHLMUTH, Krev, čest a hrůza. Historická antropologie pevnostní války na příkladu britských deníků z obléhání pevnosti Bergen op Zoom z roku 1747
Authors: Hutečka Jiří
Published: May 2023

Recenze
TARA ZAHRA, The Great Departure: Mass Migration from Eastern Europe and the Making of the Free World, New York 2016, W. W. Norton & Company, 392 pp., IBSN 978-0-393-07801-5
Authors: Herza Filip
Published: May 2023

Recenze
Československá civilizační mise: asimilační praktiky vůči "cikánským" dětem v letech 1918–1942
Authors: Baloun Pavel
Published: May 2023

Studie představuje kvalitativní analýzu dvou souvisejících praktik meziválečného Československa ve vztahu k „cikánským dětem“. Nejprve se věnuje tzv. cikánským školám, ve skutečnosti vyčleněným pomocným třídám pro „cikánské děti“, které byly zřizovány na Slovensku a Podkarpatské Rusi v letech 1927-1938. A následně nastiňuje praxi odebírání dětí z rodin, které byly na základě československého zákona „o potulných cikánech“ z roku 1927 úřady označeny za „potulné cikány“. Obě tyto odlišné a lokálně ukotvené praktiky studie zasazuje do širších kontextů výkonu státní správy v daných oblastech (východní Slovensko a Podkarpatská Rus na straně jedné a Čechy na straně druhé) a do dobových expertních diskuzí o „převýchově cikánských dětí“. Autor přitom argumentuje, že se jednalo o dva odlišné přístupy k asimilaci „cikánů“ do československé společnosti, tedy takového způsobu začlenění, který je postaven na úplném smazání údajné „cikánské“ odlišnosti.
Proti katedrovému zmoudření! Lokty, čelem, kopnutím...
Authors: Slačálek Ondřej
Published: May 2023

Článek se snaží rekonstruovat anarchistickou ideologii v českém prostředí let 1890-1914 na vymezení tehdejších anarchistů vůči třem podobám intelektuála. Zaměřuje se na kritiku T. G. Masaryka, sociálních demokratů a F. X. Šaldy. V případě Masaryka identifikují doboví anarchisté intelektualismus a odtržení rozumu od vášní a emocí. U sociální demokracie se vymezují vůči objektivistickému materialismu, který vede k podceňování vůle a subjektivity. V Šaldově případě se vymezuje vůči estetickému elitismu a subjektivismu pojatému jako svévole. Anarchistický přístup k intelektu a roli intelektuála se tak ukazuje být zapuštěný v individualismu a sensualismu a rozvíjející specifický vztah jak k masové politice, tak k elitářské estetice.
INES LUFT, Eduard Winter zwischen Gott, Kirche und Karriere. Vom böhmischen katholischen Jugendführer zum DDR-Historiker, Leipziger Universitätsverlag GMBH, Leipzig 2016, 602 s., ISBN 978-3-86583-258-0
Authors: Němec Jiří
Published: May 2023

Recenze
Kreativní melanchthonismus
Authors: Storchová Lucie
Published: May 2023

Studie se zabývá tím, co mohlo být – navzdory přesvědčivé pramenné evidenci – příčinou nízkého zájmu starších českých badatelů o specifický případ kulturní výměny, která probíhala po polovině 16. století mezi českými učenci a prostředím německých luteránských univerzit. Jednalo se o transmisi přírodní filosofie Philippa Melanchthona a její přizpůsobením novým kulturním podmínkám, a to především v okruhu pražské utrakvistické univerzity. Autorka poukazuje na různé kulturní a ideologické faktory, které mohly oslabit reprezentace kulturní výměny v historiografii 19. a 20. století. Humanistická učenost byla chápána jako kulturní hodnota, čeští nacionalističtí historikové se však obtížně smiřovali s představou „civilizační mise“ z německého území a raději se soustřeďovali na italské vazby. Svou roli mohly dále sehrát také faktory náboženské, snaha zakrýt různé formy „trivializace“, stejně jako samotný moderní systém vědních oborů a jejich představy o „vhodným“ pramenech, které neodpovídají formám vědění ani medialitě kulturní výměny v raném novověku.
Proces kulturní výměny na příkladu historizující architektury
Authors: Klinerová Adéla
Published: May 2023

Příspěvek pracuje s tématem recepce francouzské novověké architektury v rámci historismu 19. století jako s příkladem procesu kulturní výměny. Historizující architektuře inspirované francouzskými modely jsou věnovány převážně zahraniční studie, vytvořené v 70. a 80. letech 20. století. Vnímání tohoto stylového modu prizmatem aktuálních interpretačních rámců tak nabízí nová východiska, stejně jako komparativní přístup zohledňující evropský kontext. Studie nejprve vyzdvihuje otázku nesourodé terminologie a reflektuje tak uchopení tématu v dosavadní odborné literatuře. Protože zde hovoříme o práci s historickými vzory určitého kulturního okruhu, je nutné klást si otázku, jak se jednotliví aktéři mohli s danými vzory v dostatečné míře seznámit a jaké komunikační kanály přispěly k jejich cirkulaci. Jednotlivé faktory, které kulturní přenos podmiňují či umožňují, jsou pak představeny prostřednictvím dvou případových studií, akcentujících situaci českých zemí. Svou roli hraje přímá zkušenost s francouzským prostředím, vzdělávání v oboru architektury, osobnost objednavatele a architekta i dostupnost teoretické literatury a grafických předloh. V závěru příspěvku jsou pak nastíněny další perspektivy výzkumu, například problematika přímého či určitými kulturními centry zprostředkovaného přenosu. Zde se jako klíčové ukazuje prostředí Vídně druhé poloviny 19. století.
PAVEL KOSATÍK, Jiný T.G.M
Authors: Havelka Miloš
Published: May 2023

Recenze.
JAKUB S. BENEŠ, Workers and Nationalism: Czech and German Social Democracy in Habsburg Austria, 1890–1918
Authors: Rákosník Jakub
Published: May 2023

Recenze.
Literární antisemitismus a konstrukce image židovského národa v meziválečných románech širšího Ostravska
Authors: Pěchula Lukáš
Published: May 2023

Předkládaná studie usiluje o dešifrování konstrukce heteroimages židovského národa a vlivu podob antisemitismu na jejich ztvárnění v románech širšího Ostravska mezi dvěma světovými válkami. Jedná se o komparativní analýzu, která zkoumá židovské etnotypy zpodobněné ve vybraných dílech německých a českých autorů daného období. Primárním cílem studie je odhalit images, dekódovat jejich strukturu, analyzovat jejich funkci v textu stejně jako vliv dobových proměn antisemitismu. Studie se geograficky soustředí na širší Ostravsko, jež v minulosti významně přitahovalo židovskou imigraci. Speciálně Ostrava byla multikulturním místem, kde vedle sebe žili lidé polské, české, německé a židovské národnosti. Právě tato specifika zkoumaného regionu, společně s meziválečným časovým zaměřením, z něj činí zajímavé východisko výzkumu.
DAGMAR HÁJKOVÁ, PAVEL HORÁK, VOJTĚCH KESSLER, MIROSLAV MICHELA (edd.), Sláva republice! Oficiální svátky a oslavy v meziválečném Československu
Authors: Talabér Andrea
Published: May 2023

Recenze.
Editorial
Authors: Čapská Veronika
Published: May 2023

Editorial
Raně novověké mobility a lidé v pohybu: epistemologická výzva
Authors: Ducreux Marie-Elisabeth
Published: May 2023

Tato esej se zaměřuje na různé aspekty mobility a pohybu a zkoumá otázky přístupů a metod historického bádání a podob historického psaní o lidech a věcech v pohybu v raně novověkém období. Takzvaný obrat k mobilitě podnítil vznik bezpočtu nových studií. Nicméně tyto publikace jsou překvapivě heterogenní ve svých přístupech a praxi. Téměř se zdá, že ačkoliv si jako historici plně uvědomujeme, jak mnoho kategorií čelí dezintegraci, jak hluboce mohou být dekonstruovány hranice a komplexy historického výzkumu, raně novověcí badatelé stále zápasí s tím, jak co nejlépe uchopit a usouvztažnit struktury, fakta, kontexty a teoretické přehodnocování. Esej je výzvou ke kritické historiografické sebereflexi. Nejprve upozorňuje na prolínající se výzkum migrací a mobility v sociálních a historických vědách. Následně se krátce věnuje otázkám temporality a výzev specifických pro raně novověké období, a poté se soustředí na rovinu archivní a metodologickou: na prameny, stopy, archivy, fakta, různé úrovně a měřítka výzkumu. V závěru eseje je rozvinuta případová studie, jež je propojena s výzkumy jiných vědců, kteří tematizovali roli exilu a emigrace v konverzi a náboženské afiliaci. Následně je věnována pozornost otázce, jak mohou nové mikrohistorické přístupy pomoci historikům propojovat globální a lokální měřítka ve vlastní historické práci.
Textové praxe Jana Jiřího Haranta z Polžic a Bezdružic mezi rodinnou pamětí, kulturním překladem a exulantskou každodenností
Authors: Prchal Pavlíčková Radmila
Published: May 2023

Studie analyzuje textové praxe rytíře a exulanta Jana Jiřího z Polžic a Bezdružic (1580-1649?), který se věnoval několika aktivitám: od roku 1624 do roku 1648 česky sepisoval pamětní zápisky, ve 30. letech přeložil do němčiny cestopis svého staršího bratra Kryštofa Haranta do Svaté země a pro knihu sepsal jeho životní osudy po návratu z cesty a vyzdobil ji četnými ilustracemi. V exilu vytvořil také několik genealogií a pro svého syna namaloval genealogii do jeho vojenského památníku. Studie usouvztažňuje všechny textové a výtvarné aktivity Jana Jiřího Haranta z Polžic, jimž dosud byla pozornost věnována částečně a vždy pouze odděleně, a analyzuje je v kontextu dobových produkcí a reprodukcí textů, procesů psaní, čtenářství a knižní kultury. Dokládá na konkrétním, pramenně dobře dochovaném příkladu specifické zacházení s texty a obrázky, které v prostředí exulantské šlechtické rodiny substituovaly jiné prostředky komemorace a sloužily vedle zábavy a krácení volného času k pěstování paměti v rámci rodiny a k její reprezentaci a sociální integraci v cizím prostředí.
Kritická diskusia, alebo apológia?
Authors: Szabó Miroslav
Published: May 2023

Predkladaná štúdia predstavuje reakciu na polemiku Samuela Trizuljaka, ktorý kritizuje zaradenie teológa Ladislava Hanusa do mojej knihy Klérofašisti. Slovenskí kňazi a pokušenie radikálnej politiky (1935–1945) a v širšom zmysle aj používanie analytickej kategórie „klérofašizmus“. V mojej odpovedi sa sústreďujem na slabiny Trizuljakovej argumentácie. Trizuljak čitateľovi neposkytuje základné informácie o kritizovanej publikácii, o jej štruktúre a pozícii Ladislava Hanusa vo vzťahu k celkovej koncepcii monografie. Následne odmieta diskutovať o teoretickom a koncepčnom rámci, ktorý som načrtol v štúdii uverejnenej v Historickom časopise. Trizuljak ignoruje moju rekonceptualizáciu kategórie „klérofašizmus“, ktorá spočíva v zdôrazňovaní roviny aktérov, teda klérofašistov a namiesto toho mi podsúva kategórie, ktoré nepoužívam. Nespomína, že Hanusovi nie je venovaná samostatná kapitola, ale len exkurz. Trizuljak odporúča ako alternatívu môjho prístupu koncepciu „paternalistického katolíckeho modernizmu“ Jamesa Chappela, aj v tomto prípade však postupuje selektívne. Pri pozornom čítaní Chappelovej knihy Catholic Modern a hlbšej analýze Hanusových kľúčových textov z roku 1941sa ukazuje, že moja a Chappelova koncepcia si neprotirečia, práve naopak, dopĺňajú sa. V závere štúdie dokazujem, že „prezentizmus“, ktorý mi Trizuljak vyčíta, sa dá s dobrými dôvodmi aplikovať na jeho vlastnú polemiku.
JAROMÍR MRŇKA – Limity lidskosti: Politika a sociální praxe kolektivního násilí v českých zemích 1944–1946
Authors: Novotný Jakub
Published: May 2023

Recenze
EVA HAHNOVÁ – Češi o Češích. Dnešní spory o dějiny
Authors: Středová Veronika
Published: May 2023

Recenze
Genealogie socialistické subjektivity?
Authors: Střelec Jakub
Published: May 2023

Tento článek se zaměřuje na představení soudobé zahraniční i domácí literatury zabývající se dějinami psy-disciplín v Evropě po roce 1945 z pohledu historie a sociologie lidské subjektivity, která vychází především z genealogické metody Michela Foucaulta. Cílem článku je poskytnout vhled do současných zahraničních diskusí na poli soudobých dějin psy-disciplín a zároveň se pokusit vytyčit některá badatelská témata v oblasti československých dějin psy-disciplín v letech 1948 až 1989. Text je proto rozdělen do tří hlavních částí: za prvé, představení literatury zabývající se vztahem psy-disciplín a (neo)liberálního způsobu vládnutí v západní Evropě; za druhé, analýza literatury, jež se zaměřuje na roli psy-disciplín v socialistických státech bývalého Východního bloku; za třetí, představení prací, jež se pokoušejí genealogickou perspektivu dějin psy-disciplín obohatit o východiska materiálního obratu.
Kouzlo starých pohlednic
Authors: Seidl Jan
Published: May 2023

Cílem článku je kritická analýza korpusu alb starých pohlednic Libereckého kraje, vydaných v posledních přibližně dvaceti letech. Tato alba jsou odrazem a zároveň i prostředkem formování lokální identity v regionu se složitou novodobou historií. Vycházím z fenomenologicky inspirované teorie místa jako ohniska individuálně připisovaných významů a pohlednici pojímám jako znak, u nějž lze rozlišit označující a označované a který je třeba chápat jako vehikulum sdělení v komunikačním procesu. Popisuji žánrové paradigma těchto alb, které se projevuje ve shodných rysech výběru a řazení pohlednic a způsobu formulace jejich popisků z pera editorů. Docházím k závěru, že v případě německy psaných starých pohlednic, kterých bývá v tomto regionu pravidelně většina, toto žánrové paradigma vylučuje zohlednění individuality, jež se do pohlednic otiskuje a vytváří důležitou rovinu jejich smyslu. Konečně navrhuji alternativní metodologický model, který by bylo lze na tyto prameny aplikovat a který by mohl přinést historické poznání kvalitativně odlišné povahy.
Where Does the West End? On Writing History, Catching Up, and Self-Awareness
Authors: Himl Pavel
Published: May 2023

Nejen společnosti, ale i historické vědy středovýchodoevropských zemí se po politických změnách z přelomu 80. a 90. let 20. století začaly „navracet do Evropy“, resp. k „normalitě“. V historiografii to znamenalo návrat k pluralitě metodologií, ale i institucí či časopisů. I české humanitní vědy se tak měly stát „srovnatelnými“ a „konkurenceschopnými“ přinejmenším v evropském měřítku. Článek poukazuje na to, že třicet let po společenských změnách se tato očekávání naplnila jen v omezené míře. Nejen že v hypotetické volné soutěži idejí a konceptů přetrvávají či se dokonce prohlubují nerovnosti ekonomické a kulturní. Pokud neexistují nadnárodní veřejné instituce a publikační platformy, lze pochybovat i o rovném přístupu na hřiště, na němž taková soutěž probíhá. Dějepisectví tedy není univerzalistickou vědou, a to nejen z perspektivy zemí třetího světa, jak poukázala postkoloniální kritika, ale ani ve vztahu ke střední a východní Evropě. Východisko však článek nevidí ve strategickém esencialismu, který by specifickou zkušenost zemí tohoto regionu nadřazoval historiografickým standardům a hodnotám, nýbrž v nepohodlném sebevědomí, s nímž je třeba epistemologické, ale i „provozní“ předpoklady jakéhokoliv dějepisectví konfrontovat z různých perspektiv. Klíčová slova: psaní dějin, nerovnosti ve vědě, (nezápadní) Evropa, postkoloniální kritika
Riskantní migrace: Interdisciplinární přístupy k rozhodování a rizikům ve studiu migrace
Authors: OʼReilly William
Published: May 2023

Tento článek analyzuje výzkumné strategie využívané historiky, ekonomy, politology a dalšími vědci a vědkyněmi při studiu mobility osob v současnosti i v minulosti. Migrační systémy zahrnují jak dlouho ustálené migrační vzorce, tak i mimořádné události. Přesto se zdá, že historikové věnují pramálo pozornosti otázkám souvisejícím s motivací migrace, tedy s tím, jak se lidé rozhodují, kdy a kam jít, i tomu, jak prostředníci a instituce zapojené do migrace napomáhají nebo naopak tlumí snahy o (pře)stěhování. Málo pozornosti je věnováno riziku jako signifikantnímu faktoru, který se uplatňuje v procesech rozhodování ohledně migrace. Tento článek kriticky zkoumá řadu přístupů z jiných oborů a snaží se posoudit, nakolik mohou být historikům nápomocné různé teorie rizik a rozhodování při odhadech toho, jak se migranti v minulosti i současnosti rozhodovali k migraci. Tato studie je příspěvkem k historiografii migračních studií a je výzvou pro historiky, aby ke studiu dějin lidských migrací přistupovali více interdisciplinárně. Klíčová slova: historiografie migračních studií, migrační rizika, interdisciplinární dějiny migrace, rozhodování.
„Sám se cítím jako hybrid“
Authors: Čapská Veronika
Published: May 2023

Profesor Peter Burke z Emmanuel College na Cambridgeské Univerzitě se dlouho výrazně podílel na formování vědního oboru kulturních dějin svým zasazováním se o inovativní přístupy a vytrvalou artikulací nutnosti či potřeby otevřít historii blízkým vědním disciplínám, zejména kulturní antropologii, sociologii a vizuálním studiím. Tento rozhovor mezi vedoucí redaktorkou časopisu DTK Veronikou Čapskou a Peterem Burkem byl pořízen dne 11. června 2019 v přívětivém prostředí koleje Trinity Hall na Cambridgeské Univerzitě. Dialog se zaměřil na nové výzkumné trendy, z nichž řada reaguje na současné společenské výzvy.
Maršál Koněv a Panna Marie: Umělecko-historický kontext české politiky paměti
Authors: Bartlová Milena
Published: May 2023

Příspěvek zkoumá aktuální spory o pomníky v českém kontextu. Jako příklady ukazuje odstranění bronzové sochy sovětského maršála Koněva v Praze Bubenči a vztyčení kopie barokního Mariánského sloupu na Staroměstském náměstí. V obou případech je podstatným kontextem politické téma, v prvním případě post-komunismus a společenská paměť nedávné minulosti, v druhém post-sekulární nárok konzervativních sil v katolické církvi na politický vliv. Zároveň jsou ale v obou případech používána jako klíčový argument uměleckohistorická hodnocení. Děje se tak povrchně a instrumentálně, kdežto jejich hlubší kritické uchopení v rámci teorie vědeckého oboru dějin umění dosud schází. Klíčová slova: veřejné památky, politika paměti, pražské památky, umělecká kvalita, československá kultura 1949-1989.
PAVEL HIML – Pozorovat, popsat, stvořit. Osvícenská policie a moderní stát 1770-1920
Authors: Fasora Lukáš
Published: May 2023

Recenze.
JAROSLAVA HOFFMANNOVÁ – Jaroslav Werstadt (1888–1970). O minulosti pro přítomnost
Authors: Pánek Tomáš
Published: May 2023

Recenze.
MARTIN JEMELKA, JAKUB ŠTOFANÍK – Víra a nevíra ve stínu továrních komínů: náboženský život průmyslového dělnictva v českých zemích (1918–1938)
Authors: Mašek Tomáš
Published: May 2023

Recenze.
Editorial – Alterity, Enmification, Orientalism and Other Issues
Authors: Wohlmuth Petr
Published: May 2023

Editorial ke Studiím a esejím.
Rituály středověku a raného novověku v recentní české a polské historiografii
Authors: Malý Tomáš
Published: May 2023

Studie sumarizuje české a zčásti i polské texty, které vznikly v posledních třech desetiletích a týkaly se středověkých a raněnovověkých rituálů. Toto historiografické zabývání se rituály a ceremoniemi je podrobeno kritice, resp. vztaženo k vývoji v recentní evropské historiografii. Lze konstatovat, že čeští a polští historikové věnovali značnou pozornost především rituálům panov-nickým, které nahlíželi z pozice hlavního aktéra, tedy krále, a považovali je za odraz politické moci. Na rozdíl od antropologů, které zajímají kulturní významy a kategorie, se historikové klo-nili spíše k sociálně historické perspektivě. Významné místo v textech zaujímá deskripce, která ústí zčásti v potvrzení mocenské pozice hlavních aktérů, zčásti v sondy do každodenního života a hmotné kultury mocenské elity. Celkově se tak ukazuje spíše méně intenzivní recepce antropo-logické optiky v analýze rituálu. Dosavadní poznání, zásadně odvislé od kvality dochovaných pramenů, by bylo možno rozšířit využitím inspirace prostorových studií, například metod rozvinutých v recentní archeologii, jak ukazuje závěr studie.
Diskuse o „hypotéze babiček“
Authors: Horský Jan
Published: May 2023

„Hypotéza babiček“ je spojována se vzdálenou evoluční událostí vzniku menopauzy u žen a může být otestována pomocí (historicko) demografických dat pro evropské raněnovověké a moderní společnosti. Srovnání pomocí případových studií a mikro-analytických sond do oblasti historické demografie a kulturních dějin 17.-19. století nám umožňuje dojít k závěrům, že tam, kde „efekt babiček“ (tedy kratší intervaly porodů u dcer nebo nevlastních dcer společně s nižší úrovní novorozenecké a dětské úmrtnosti, tedy se zdravějšími vnuky), může být statisticky prokázán, tam je tento efekt významně slabší, než efekt jiných faktorů, ovlivňujících novorozeneckou a dětskou úmrtnost. Babičky pečující o své vnuky patrně nepředstavovaly „kulturní vzorec“ (na úrovni aktérské reflexe), a to ani v rovině, ve které byl „kulturní vzorec“ reflektován v rámci regionálně specifické strukturace domácností nebo v najímání porodních asistentek. Přinejmenším v evropských populacích 17.-19. století můžeme nalézt jiné instituce, které podle všeho vykazovaly silnější následky na novorozeneckou a dětskou úmrtnost, než péče babiček. Během tohoto období byl efekt babiček geograficky rozptýlen a v některých případech propojen s existencí specifických sociálních skupin či segmentů spoelčnosti (například v českém prostředí se vztahoval k nižším společenským vrstvám). Pokud je efekt babiček, zlepšující zdraví vnuků, výraznější u babiček ze strany matky (což ještě není obecně prokázáno), musíme se tázat, proč si kulturní evoluce „zvolila“ adaptivně méně výhodnou možnost patrilineární strukturace domácností. Příklad takové strukturace můžeme nalézt v konzistentní patrilokalitě svateb a patrilinearitě strukturace rodin v klasickém starověku, která v evropském prostředí až donedávna přežívala jihovýchodně od tzv. Hajnalovy linie. Demografické a kulturně-historické zkoumání evropské spolčenosti 17.-19. století podle všeho silně podporuje tvrzení, které z hlediska evoluční antropologie či evoluční biologie představuje pouhou hypotézu, a to že „efekt babiček“ může být příčinou vzniku menopauzy jako evoluční adaptace. Nicméně, zatímco tento efekt je přítomen v lidské populaci již od pradávna (prehistorie či klasického starověku), představoval pouze jednu z mnoha provázaných, alternativních a více či méně adaptivních (zdraví zvyšujících) forem péče o novorozence a děti.
GABRIELA DUDEKOVÁ KOVÁČOVÁ – Človek vo vojne. Stratégie prežitia a sociálne dôsledky prvej svetovej vojny na Slovensku
Authors: Hutečka Jiří
Published: May 2023

Recenze.
Světová jednota jako jediná budoucnost modernity: nalézání myšlenky světového státu a jejích zastánců v Německu (konce) 40. let 20. století
Authors: Keim Anna Elisabeth
Published: May 2023

Historiografie studené války, zaměřující se na soupeření sociálních systémů, poněkud zatemnila skutečnost, že až do začátku 50. let 20. století se mnoho idejí soustřeďovalo na budoucnost světa ve smyslu vývoje směrem k výraznější jednotě. Zvláště během 30. a 40. let 20. století duch doby zplodil celou řadu nových nadnárodních politických entit a mnoho lidí, kteří došli k závěru, že éra nacionalismu se chýlí k definitivnímu konci, se stále více přiklánělo ke světonázorům, překračujícím národní stát. Někteří stoupenci takových idejí dokonce měli za to, že jediné politické řešení, zaručující bezpečnou budoucnost, spočívá v okamžitém nastolení světového státu. Tato studie rozšiřuje výzkum konceptů světového státu na poválečné Německo a prozkoumává motivace německých aktérů pokládat si otázky, směřující k reorganizaci světa. Text se zaměřuje na významnou osobnost německého hnutí za světový stát, fotografa a novináře Joe J. Heydeckera a snaží se poukázat na vliv duchovních nauk a technokratických konceptů na představy o světovém státu. Text dochází k závěru, že uvažovaný světový stát nebyl nutně demokratický a lze jej chápat spíše jako projev konzervativního hledání odlišné politické modernity.
„Musíte to dělat s láskou… za práci v oboru orální historie jsem nikdy neobdržel žádnou mzdu…“
Authors: Wohlmuth Petr
Published: May 2023

Alessandro Portelli (*1942) je přední orální historik a univerzitní výzkumný pracovník, který nám poskytl rozhovor na konci letošního května v archivech Circolo Gianni Bosio v Římě. Tato významná instituce je v Itálii již mnoho desítek let aktivní na poli orální historie a etnomuzikologie. Status orální historie v Itálii se podstatně liší od ostatních evropských zemí: na jedné straně stále usiluje o přijetí v rámci akademických institucí, ale na druhé straně představuje mimořádně silnou a životaschopnou komunitu. Kromě toho, že je většinově zodpovědná za nastartování kulturního obratu v disciplíně během 80. let 20. století, tato komunita provádí rozsáhlé výzkumné projekty a již dlouho poskytuje orální historii řadu klíčových textů. S Alessandrem Portellim v Římě hovořil Petr Wohlmuth.
JIŘÍ ŠTAIF – Modernizace na pokračování. Společnost v českých zemích (1770–1918)
Authors: Himl Pavel
Published: May 2023

Recenze
MARTIN NODL – Na vlnách dějin. Minulost – přítomnost – budoucnost českého dějepisectví
Authors: Horský Jan
Published: May 2023

Recenze
E. MICHAEL GERLI, RYAN D. GILES (EDD.) – The Routledge Hispanic Studies Companion to Medieval Iberia: Unity in Diversity
Authors: De Pablo David
Published: May 2023

Recenze
Úvod: aktuální přístupy k výzkumu paměti (zkušenosti z fóra Dějiny ve veřejném prostoru II, 2020)
Authors: Ripka Vojtěch , Činátl Kamil
Published: May 2023

Úvod
Socialistická uliční jména optikou postsocialismu: případ (ne)přejmenování ostravských ulic a jeho tematizace v českém tisku po roce 1989
Authors: Kárníková Lydie
Published: May 2023

V centru zájmu předkládané studie stojí problematika přejmenování ulic jako součásti procesu „vyrovnávání se s komunistickou minulostí“ po roce 1989. Práce se zaměřuje na způsob, jakým se přejmenování veřejných prostranství stává mediálním tématem, a zkoumá jej na příkladu tematizace přetrvávající socialistické toponymie v Ostravě. Z perspektivy kritické toponymie a za využití konceptů kulturní geografie studie zkoumá kulturní paměť utvářenou po roce 1989 a cestou diskurzní analýzy dvoustupňového korpusu mediálních textů pojmenovává tři hlediska, která se v polistopadovém zpravodajském diskurzu v této otázce střetávají. Studie popisuje narativ negativní zkušenosti komunismu, který ovlivňuje způsob mediální konstrukce tématu a který specifickým způsobem dominuje ve zkoumaném diskurzu. Práci proto uzavírá popis dvou diskurzivních tendencí, které tuto dominanci umožňují a posilují – je jimi polarizující interpretace národních dějin a využívání esteticko-kulturní averze vůči „jazyku komunismu“.
HANS RENDERS, DAVID VELTMAN (EDD.) – Fear of Theory: Towards a New Theoretical Justification of Biography
Authors: Wohlmuth Markupová Jana
Published: May 2023

Recenze
DAGNOSŁAW DEMSKI, DOMINIKA CZARNECKA (EDD.) – Staged Otherness: Ethnic Shows in Central and Eastern Europe 1850–1939
Authors: Herza Filip
Published: May 2023

Recenze
XOSÉ M. NÚÑEZ SEIXAS, ERIC STORM (EDD.) – Regionalism and Modern Europe: Identity Construction and Movements from 1890 to the Present Day
Authors: Ira Jaroslav
Published: May 2023

Recenze
Sex-specific disparities of serum pepsinogen I in relation to body mass index
Authors: Xu Wenshen , Yang Bin , Lin Sheng , Zhan Fuguo , Chen Huijuan , Qiu Xiaoming , Liu Can
Published: May 2023

Objectives

The clinical significance of serum pepsinogen (PG) for screening gastric cancer has been a controversial topic. Serum PG I levels have been demonstrated to be correlated with age, sex, and the Helicobacter pylori (HP) infection. However, the underlying factors that influence serum PG I variations remain to be fully elucidated. We aimed to evaluate the impacts of sex and body mass index (BMI) on PG I in Chinese population.

Methods

The cross-sectional study recruited 4,299 apparently healthy participants in Fujian Province. Serum PG levels were automatically measured using ELISA method. Serum H. pylori-IgG antibody was detected by the colloidal gold immunoassay. Clinical characteristics were obtained by questionnaire.

Results

Totally, 2,263 participants who had tests of serum PG and anti-HP IgG antibody were enrolled. Increased BMI and serum uric acid were observed in males with low PG I value (<70 μg/L). Multiple logistic regression showed the presence of overweight was the independent risk factor for male participants with low PG I level (odds ratio [OR] 1.519; p=0.017). However, the association was not found in females.

Conclusions

Sex-specific association of serum low PG I with overweight was observed in the southeast coastal areas of China. Thus, effects of sexual dimorphism should not be ignored during the clinical utilization of serum PG I.
Ground penetrating radar and magnetic gradient distribution approach for subsurface investigation of solution pipes in post-glacial settings
Authors: Oryński Szymon , Kowalczyk Sebastian , Owoc Bartosz
Published: May 2023

Solution pipes are an important geomorphological feature in carbonate rocks formed by the host rock’s dissolution due to water’s focused flow, indicating the phenomena of water focusing in particular areas. However, their visual exposures are often limited by sediment and vegetation cover, making it challenging to understand their spatial distribution and morphology. In this study, we used geophysical methods such as ground penetrating radar (GPR) and magnetic gradiometer to detect and estimate the spatial distribution of solution pipes in a freshly exposed quarry site in Smerdyna, Poland. Our results indicate that both GPR and magnetometric measurements effectively detect most of the solution pipes, particularly those filled with large amounts of clay and silt particles. The GPR method, in particular, proved to be convenient due to the high contrast of the dielectric constant. The information on the positions and shapes of the pipes obtained based on these methods is crucial in understanding the link between pipe morphology and the physical conditions at the time of their formation. Furthermore, our measurements provided quasi-spatial correlations between pipe positions, the distribution of inter-pipe distances, and the potential relationship between alignments of rock joints and pipe locations. Our study demonstrates the potential of geophysical methods in detecting and understanding solution pipes, which are essential from environmental and climatic perspectives. This information can be used for future studies on pipe formation and environmental impact.
Cholesterol induces inflammation and reduces glucose utilization
Authors: Hong Pingping , Wang Qing , Chen Guoping
Published: May 2023

Cholesterol stimulates inflammation and affects the normal function of islet tissues. However, the precise mechanism underlying the effects of cholesterol on islet cells requires clarification. In this study, we explored the role of cholesterol in glucose utilization in pancreatic cells. Beta-TC-6 cells and mice were treated with cholesterol. We used glucose detection kits to identify the glucose content in the cell culture supernatant and mouse serum and an enzyme-linked immunosorbent assay was used to detect insulin levels in the serum. Glucose-6-phosphatase catalytic subunit 2 (G6PC2), 78 kDa glucose-regulated protein (GRP78), 94 kDa glucose-regulated protein (GRP94), nucleotide-binding oligomerization domain-like receptor protein 3 (NLRP3), caspase-1 (casp1), and interleukin-1β (IL-1β) expression levels were detected using immunofluorescence, immunohistochemistry, western blotting, and reverse transcription-quantitative polymerase chain reaction. Hematoxylin–eosin staining was used to detect the histological alterations in pancreatic tissues. Cholesterol decreased beta-TC-6 cell glucose utilization; enhanced pancreatic tissue pathological alterations; increased glucose and insulin levels in mouse serum; increased G6PC2, GRP78, GRP94, and NLRP3 expression levels; and elevated casp1 and pro-IL-1β cleavage. Cholesterol can attenuate glucose utilization efficiency in beta-TC-6 cells and mice, which may be related to endoplasmic reticulum stress and inflammation.
Thermal characterization of heat source (sink) on hybridized (Cu–Ag/EG) nanofluid flow via solid stretchable sheet
Authors: Hussain Syed M. , Eid Mohamed R. , Prakash M. , Jamshed Wasim , Khan Abbas , Alqahtani Haifa
Published: May 2023

The goal of this research is to consider the thermal impact on varied convection flow in hybrid nanofluids with heat generation over a two-dimensional heated flat around a stretchable sheet. The flow is considered steady and incompressible while the stretchable sheet is assumed an impermeable. Two distinctive nano-level particles are considered, namely copper (Cu) and silver (Ag) with ethylene glycol base fluid. The boundary layer was generated on a stretchable sheet surface by mixed convection flow in hybrid nanofluids. Ideally, the sink and source are thermal reservoirs of internal thermal capacities. This means you can extract or reject heat from them without changing their temperature. To make a study of thermodynamic systems like heat engines and refrigerator systems, the governing equations were solved numerically with Keller-box methodology depending on the implicit finite-difference technique. Research findings were worked with the parameters of mixed convection, Prandtl number, nanoparticle volume fraction, through various non-dimensional parameters, and heat generation. Especially for thermal generation enhancement, the fluidity and thermal dispersal get elevated. Even though the flowing behavior and the thermal dispersal of hybridity fluids with the combinations of Cu and Ag nanoparticles were similar, their values are distinct, which reflect in graphical displays. The hybrid nanofluidity gets improved with the volume variation of nanoparticles if the

ϕ

\phi

value is

0.01
≤
ϕ
≤
0.05

0.01\le \phi \le 0.05

and if the flow profile value decreases

ϕ

h

{\phi }_{{\rm{h}}}

, where

0.01
≤

ϕ

h

≤
0.05

0.01\le {\phi }_{{\rm{h}}}\le 0.05

as the dispersal of temperature enhances when the nanoparticle nanofluid constraint is improved.
Deutungsmodelle von Arbeit im Spiegel kolonialer und geschlechtlicher Dimensionen:
Authors: Wobbe Theresa , Renard Léa , Schalkowski Nicola , Braig Marianne
Published: May 2023

Aus wissenssoziologischer Perspektive fragt dieser Beitrag nach Deutungsmodellen von Arbeit, die historisch-soziologisch aus Debatten über freie vs. unfreie Arbeit erschlossen werden. Um das Begriffs- und Referenzfeld dieser Unterscheidung zu analysieren, verwenden wir O. Pattersons Soziologie der Sklaverei und der Freiheit als theoretischen Bezugsrahmen. Sie wird durch die historische Wissenssoziologie und die vergleichstheoretische Perspektive spezifiziert. Empirisch basiert der Beitrag auf einer explorativen Studie zur Kategorisierung von Zwangsarbeit durch die International Labour Organization (ILO), die den instruktiven Fall einer frühen internationalen Beobachtungsordnung bildet. Die Ergebnisse zeigen, dass die Kategorisierung in den kulturellen Rahmen der europäischen Zivilisierungsmission eingebettet war. Zwangsarbeit wurde im Spiegel kolonialer und geschlechtlicher Differenzierung von der Sklaverei unterschieden und am Kriterium der freien Lohnarbeit verglichen. Der heuristische Gewinn des Beitrags liegt darin, die Wissenskultur und historische Kontingenz freizulegen, in der heutige soziologische Begriffe von Arbeit, Differenzierung und Geschlecht entstanden sind.
Semantik und soziale Rationalität der universalistischen Moral – eine universelle oder kulturspezifische Konstruktion?
Authors: Rosenow Joachim
Published: May 2023

Der universalistischen Moral, dem moralischen Komplement zu den Menschenrechten, wird in philosophischen und politischen Diskursen der Gegenwart ein universeller Geltungsanspruch zugewiesen. Dieser Anspruch kann sich aber kaum auf kognitiv überzeugende Begründungen stützen. In Auseinandersetzung mit dieser Situation führe ich drei Thesen aus: 1) Produktiver als die wiederholte Behauptung eines universellen Geltungsanspruches erscheint eine Lesart, die diese Moral auf dem Hintergrund einer Unterscheidung von universell und kulturspezifisch als eine kulturspezifische Moral interpretiert. 2) In ihrer auf die Freiheit des Individuums zentrierten Semantik ist diese Moral eng mit den Ordnungsproblemen moderner, funktional differenzierter Gesellschaften und den Beweglichkeitsanforderungen an die Subjekte verwoben. 3) In ihrem unausgeglichenen Verhältnis von Rechten und Pflichten weist diese Moral eine Selbstwidersprüchlichkeit und begrenzte Rationalität auf. Sie ist – so meine These – tief in destruktive Funktionszusammenhänge kapitalistischer Ökonomie eingebunden, ohne einen antizipativen Blick dafür zu öffnen.
Artificial Intelligence Solutions for Cardiovascular Disease Detection and Management in Women: Promise and Perils
Authors: Garzon-Siatoya Wendy Tatiana , Morales-Lara Andrea Carolina , Adedinsewo Demilade
Published: May 2023

Artificial intelligence (AI) is a method of data analysis that enables machines to learn patterns from datasets and make predictions. With advances in computer chip technology for data processing and the increasing availability of big data, AI can be leveraged to improve cardiovascular care for women – an often understudied and undertreated population. We briefly discuss the potential benefits of AI-based solutions in cardiovascular care for women and also highlight inadvertent drawbacks to the use of AI and novel digital technologies in women.
INVESTIGATION OF CHANGES IN SOME BIOACTIVE PROPERTIES OF PHENOLIC EXTRACTS FROM PULP AND SEED TISSUES OF ZIZIPHUS JUJUBA DURING IN VITRO DIGESTION
Authors: ŞENSU Eda , DURAN Ayhan , ÖZÇELİK Beraat , YÜCETEPE Aysun
Published: May 2023

In this study, changes in angiotensin-I converting enzyme (ACE) inhibitory, α-amylase inhibitory and antioxidant activities, total phenolic content (TPC), total monomeric anthocyanin content (TMAC) of ultrasonic phenolic extracts from pulp and seed of Ziziphus jujuba were investigated during in vitro digestion. Bioaccessible fractions of phenolics in seed and pulp extracts were calculated as 23.24±4.46% and 9.43±0.24%, respectively. Moreover, bioaccessibility for TMAC in seed extracts (147.83±9.20%) was higher than pulp (15.76±3.89%) (P<0.05). A decrease in the antioxidant activity of the extracts occurred after in vitro digestion (P<0.05). The ACE inhibitory activity of undigested extracts from seed (86.04±0.00%) was higher than that of the undigested pulp extract (42.74±8.57%) (P<0.05). The α-amylase inhibitory activity of seed and pulp extracts was determined as 49.18±0.35% and 36.07±5.83%, respectively. The results of the study showed that ACE inhibitory activity and α-amylase inhibitory activity of the polyphenolics from pulp increased after in vitro digestion.