bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Развитие молочнопродуктового подкомплекса России в условиях импортозамещения
Authors: Ставцев А. Н. , Яковлев А. С.
Published: March 2019

Статья посвящена вопросам мирового производства и потребления молочной продукции. Определены основные особенности функционирования отрасли молочного скотоводства в странах — лидерах по производству. Рассмотрены основные направления развития молочного скотоводства России, в которых акцентировано внимание на импортозамещении и перспективе экспорта молочной продукции. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности и импортозамещения приобрели особую актуальность в условиях экономического кризиса, вызванного санкциями и неблагоприятной конъюнктурой рынка углеводородного сырья. Существенный рост цен на продовольственные товары импортного производства сфокусировало внимание общества на необходимости развития отечественного агропромышленного комплекса. В связи с этим на первый план выходит производство мясо-молочной продукции как основы продовольственной корзины. Несмотря на то что отрасль молочного скотоводства за последние годы в целом по стране показывает низкие темпы роста, перспектива импортозамещения вполне реальна. Наращивание объемов производства на основе комплексного подхода развития скотоводства как на уровне холдингов, так и отдельных крестьянских (фермерских) хозяйств позволит полностью обеспечить население продукцией молочного скотоводства, а в перспективе выйти на международный рынок. По нашему мнению, необходима разработка концепции развития молочнопродуктового подкомплекса, одной из задач которой должно быть импортозамещение, основанное на оптимизации структуры внешних поставок. В условиях инновационного развития молочного скотоводства планируется рост продуктивности до уровня европейских производителей (Италия, Франция). В данном случае даже при существующем поголовье можно не только достичь импортозамещения, но и экспортировать молочную продукцию.
К биологии некоторых редких луков в Башкирском Предуралье
Authors: Тухватуллина Ленвера Ахнафовна
Published: March 2019

Приведены результаты интродукционного изучения четырех редких видов рода Allium L.: A. delicatulum Siev. ex Schult. et Schult. fil., A. praescissum Reichenb. (для Республики Башкортостан), A. paniculatum L. (для Пензенской области), A. tulipifolium Ledeb. (для Алтайского края и Республики Татарстан). Изучены биометрические параметры, сезонный ритм роста и развития, семенная продуктивность и особенности размножения этих видов. Коллекционный участок луков (500 м2) находится в центральной части территории Ботанического сада-института Уфы. Коллекцию рода Allium начали закладывать в 1987 г., ее пополнение проходило в течение всего периода из различных ботанических садов России, ближнего и дальнего зарубежья, а также из флоры Башкортостана. В настоящее время род Allium в коллекционном фонде представлен более 100 образцов, из них 7 видов являются редкими растениями Башкортостана, 25 видов относятся к редким растениям различных регионов. Работу вели в Ботаническом саду-институте УНЦ РАН (Уфа) в 2006 – 2014 гг. (северная лесостепь, среднемноголетние метеорологические данные: сумма осадков 459 мм, температура воздуха 2,6 °C, вегетационный период 140 дней, почвы серые лесные). Изучение биологических особенностей луков и оценка успешности их интродукции и перспективности показали, что лук метельчатый, лук предвиденный и лук тюльпанолистный оказались устойчивыми в культуре и являются перспективными для Башкирского Предуралья и других областей Южного Урала (сумма баллов по оценочным методикам, разработанным ГБС, 14 – 18); лук привлекательный — слабоустойчивым и малоперспективным (сумма баллов 13).
О некоторых аспектах флороспециализации местных и интродуцированных медоносных пчел в условиях Камского Предуралья
Authors: Мурылёв Александр Виталиевич , Петухов Александр Васильевич , Авдеев Николай Викторович
Published: March 2019

Вопрос пищевой избирательности антофильных насекомых стал весьма актуален в виду потребности растениеводства в массовом опылителе культивируемых растений. Отбор позволяет выводить линии медоносной пчелы, специализированные на опылении определенных сельскохозяйственных культур. Исследование выполнено в 2012 – 2014 гг. на экспериментальных пасеках, расположенных в одинаковых природно-климатических условиях в районе хвойно-широколиственных лесов Камского Предуралья. Пробы меда брали из равных по силе пчелиных семей исследуемых рас. Ботаническое происхождение меда определяли с помощью гармонизированных методов пыльцевого анализа; пыльцу идентифицировали по справочникам и собственным эталонным препаратам. В опытах учитывали по 500 пыльцевых зерен, в двух параллельных определениях для одной пчелосемьи. Для каждого вида пыльцы определяли частоту встречаемости в процентах. При сравнительном анализе флороспециализации среднерусских и карпатских пчел в условиях Камского Предуралья установлено, что все полученные пробы меда по ботаническому происхождению в основном состоят из нектара липы мелколистной (70 – 85 %). Мед пчел уинского экотипа отличается заметной долей нектара душицы обыкновенной (8,5 %), у вишерского экотипа — присутствием нектара иван-чая узколистного (2,4 %), у карпатской расы — значительной долей нектара зонтичных растений (10,4 %) и клевера лугового (7,5 %); у пчел среднерусской и карпатской рас преимущественную часть в нектаре составляют пыльцевые зерна с растений семейства зонтичные, липы мелколистной и донника лекарственного. Исследуемые пчелы в одинаковых природно-климатических условиях собирали отличающийся по составу нектар, вероятно, предпочитая медоносы, наиболее подходящие под «идеальные» в их естественном ареале.
Видовой состав фауны эндопаразитов диких птиц отряда Пластинчатоклювые (Anseriformes) в регионе Северного Кавказа
Authors: Пашаев Вагид Шарапудинович , Биттиров Анатолий Мурашевич , Кагермазов Црай Бесланович
Published: March 2019

В статье приведены сведения о видовом составе эндопаразитофауны у семи видов птиц отряда Пластинчатоклювые (Anseriformes) в регионе Северного Кавказа. У видов Anser anser L., Anser erythropus, Anas platyrhynehos L., Anas strepera L., Anas crecca L., Tadorna tadorna L., Mergus merganser L. определено 13 видов рода эймерия, 116 видов био- и геогельминтов, в том числе: Trematoda — 87 видов, Cestoda — 14 видов, Nematoda — 10 видов, Acantocephala — 5 видов с тенденцией формирования в организме птиц простых и сложных многокомпонентных паразитокомплексов. Исследования проводили в 2006 – 2014 гг. на базах ФГУ «Эльбрусский национальный парк», ФГУ «Кабардино-Балкарский государственный высокогорный заповедник», в 12 охотничьих хозяйствах и участках Кабардино-Балкарской Республики и Республики Дагестан на диких и синантропных птицах разного возраста. Паразитологическим исследованиям подвергнуты семь видов диких птиц отряда Пластинчатоклювые (всего 660 особей): серый гусь Anser anser L. — 110 особей, малый белолобый гусь Anser erythropus — 95 особей, обыкновенная кряква Anas platyrhynehos L. — 216 особей, серая утка Anas strepera L. — 100 особей, чирок-свистунок Anas crecca L. — 45 особей, пеганка Tadorna tadorna L. — 76 особей, большой крохаль Mergus merganser L. — 18 особей. Для изучения видовой структуры эндопаразитов применяли методы полного и неполного гельминтологического вскрытия. Использованы статистические методы дисперсионного анализа; вычисления выполнены с помощью программы Statistica 6.0.
Влияние биопрепаратов на продуктивность зеленой массы козлятника восточного
Authors: Дегунова Наталья Борисовна , Данилова Ю. Б. , Шкодина Е. П.
Published: March 2019

Приведены результаты многолетнего изучения эффективности применения различных биопрепаратов на основе штаммов клубеньковых бактерий (Ризоторфин), ассоциативных диазотрофных бактерий (Мизорин) и мицелия микоризных грибов (Микориза), их взаимодействия и влияния при совместном применении на урожайность зеленой массы козлятника восточного. Отдел кормопроизводства и растениеводства ФГБНУ «Новгородский НИИСХ» изучает проблему обеспечения кормами, создания кормосырьевых конвейеров для нужд животноводства не первый год. Затраты на производство и закупку кормов составляют до 80 % в себестоимости продукции животноводства. Проводимые отделом исследования по выращиванию традиционных и новых, интродуцированных кормовых культур показывают, что есть потенциал повышения их продуктивности и снижения себестоимости получаемого корма, и одной из таких культур является козлятник восточный — ценное кормовое растение, богатое протеинами и клетчаткой. Исследования проводили на опытном поле Новгородского НИИСХ. Почвы участка дерново-подзолистые легкосуглинистые. Урожайность зеленой массы козлятника восточного без инокуляции в среднем за 6 лет наблюдений составила 21,9 т/га, урожайность по годам изменялась в диапазоне 12,2 – 32,5 т/га. Инокуляция семян биопрепаратами дала прибавку урожая к уровню контроля в среднем за 6 лет от 0,8 до 7,4 т/га. Доинокуляция посевов значительно повысила продуктивность зеленой массы козлятника, а все три исследуемых препарата показали высокую эффективность применения: прибавка составила от 7,4 до 10,7 т/га, или 26,1 – 37,8 %, лучше сработали в качестве доинокулянтов препараты Мизорин и Ризоторфин 916.
Сезонная активность эхинококкоза овец и фертильность овечьего штамма Echinococcus granulosus batsch, 1786 на Северном Кавказе
Authors: Биттиров Анатолий Мурашевич , Кагермазов Црай Бесланович , Калабеков А. А. , Эльдарова Лейла Хаджимурадовна , Мусаев З. Г.
Published: March 2019

В различных регионах РФ в течение всего года наиболее распространенным штаммом возбудителя является исключительно овечий штамм E. granulosus. Сезонную активность эпизоотологии эхинококкоза овец изучали на основании полных гельминтологических вскрытий по К. И. Скрябину (1928) печени, легких и других паренхиматозных органов при подворном убое. Для подсчета количества протосколексов в 1 мл эхинококковой жидкости с целью определения фертильности штаммов E. granulosus использовали счетную камеру ВИГИС (1987). Результаты исследований обрабатывали статистически с применением компьютерной программы «Биометрия». Собранные при вскрытии печени, легких и других органов ларвоцисты от каждой овцы подсчитывали и определяли среднюю интенсивность инвазии, а также рассчитывали экстенсивность инвазии. Весной в равнинной зоне экстенсивность инвазии эхинококкоза у взрослых овец составила 20 %, зимой — 30 %; в предгорной зоне — соответственно 30 и 40 %; в горной зоне — соответственно 15 и 20 %, что указывает на высокую биологическую активность паразитарной системы «собака – овца» практически во все сезоны. Сравнительно большие показатели экстенсивности инвазии эхинококкоза взрослых овец как весной (30 %), так и зимой (40 %) отмечали в предгорной зоне, где продолжительное время под летние и осенние выпасы использовались скотопрогонные трассы и лесокустарниковые массивы (биотопы собак и диких плотоядных животных). У взрослых овец местной селекции установлена во всех природных зонах Северного Кавказа 100 %-ная фертильность ларвоцист E. granulosus.
Загрязнение сельскохозяйственной продукции на территории Южно-Уральской техногенной провинции радиоактивных изотопов
Authors: Казачёнок Нина Николаевна
Published: March 2019

В статье приведены результаты исследований уровней загрязнения 90Sr и 137Cs почвы, зерна, овощей, молока и кормов на территории в радиусе 35 км от радиохимического предприятия ПО «Маяк». Многолетние исследования миграции радионуклидов в почвах и перехода их в продукцию сельскохозяйственного производства, произведенные сотрудниками Опытной научно-исследовательской станции ПО «Маяк» и Уральского научно-практического центра радиационной медицины, позволили разработать рекомендации по ведению сельского хозяйства на землях, подвергшихся радиоактивному загрязнению. Определение 137Cs и других γ-излучающих радионуклидов вели γ-спектрометрическим методом на полупроводниковых детекторах типа ДГДК-100. В низкоактивных пробах проводили радиохимическое выделение 137Cs сурьмянойодидным методом. Концентрацию 90Sr в пробах определяли посредством радиохимического выделения дочернего 90Y с использованием МИОМФК и последующим измерением его активности на малофоновой β-метрической установке типа УМФ-1500 и УМФ-2000 и пламенно-фотометрическим контролем выхода носителя стронция. Для оценки загрязнения продуктов приусадебного овощеводства и животноводства в населенных пунктах отбирали пробы огородной почвы, а также картофеля, овощей, молока и сена. По нашему мнению, для общей оценки уровней загрязнения сельскохозяйственной продукции необходимо подвергать статистическому анализу 90 % проб с меньшей удельной активностью радионуклидов, а по 10 % с наибольшими уровнями загрязнения — проводить индивидуальное расследование. За период исследований было отобрано 83 пробы огородной почвы в 36 населенных пунктах. Уровни загрязнения огородной почвы в целом соответствуют загрязнению почвы наземных экосистем в ареалах населенных пунктов.
Эффективность аграрного труда: анализ основных тенденций и факторов роста (на примере Орловской области)
Authors: Бураева Е. В.
Published: March 2019

Несмотря на достаточное рассмотрение в экономической литературе проблемы роста эффективности труда в сельскохозяйственной отрасли экономики, очень актуальным остается вопрос изучения производительности аграрного труда как одного из основных критериев его эффективности, изучение факторов и выявление резервов роста эффективности отрасли, где технологические и экономико-организационные особенности производства взаимодействуют с естественно-биологическими законами природы. В связи с этим автором предпринята попытка проанализировать основные тенденции и факторы роста эффективности аграрного труда. В качестве объекта исследования выбрана Орловская область, где сельское хозяйство является одной из ведущих отраслей экономики. Агропромышленный комплекс Орловской области представляет собой многоотраслевое образование, объединяющее производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции. С помощью экономико-статистических методов проанализированы основные показатели, характеризующие эффективность использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве Орловской области; с помощью метода экстраполяции выполнен прогноз уровня производительности труда при производстве основных видов продукции (зерно, молоко) на ближайшую перспективу; выявлены основные факторы, влияющие на уровень производительности труда. Исследование позволило сделать выводы о том, что в аграрном секторе региона имеются значительные резервы роста производительности труда. При производстве зерна следует ожидать положительной динамики стоимостных показателей производительности. Значение точечного прогноза превышает показатели за последние 5 лет. Говоря об отрасли молочного скотоводства, следует указать, что проведённые расчёты также свидетельствуют о перспективах роста производительности труда. Наибольшие резервы роста производительности труда заложены в увеличении уровня фондовооруженности работников сельского хозяйства, уровня оплаты труда, профессионально-квалификационного уровня работников.
Исследование механизмов действия 1,3-аминосульфидов в регуляции устойчивости яровой пшеницы к корневым гнилям
Authors: Набеева Регина А. , Хайруллина Регина Р. , Ямалеев Альберт Магсумович , Ямалеева Анна Александровна , Фархутдинов Рашит Габдулхаевич , Ибрагимов Асхат Габдрахманович
Published: March 2019

С целью создания соединений, содержащих в своей структуре атомы азота и серы, которые согласно литературным данным являются перспективными в качестве эффективных средств защиты растений, в Институте нефтехимии и катализа РАН синтезированы серусодержащие аналоги «Бисол» и «Купробисан» реакцией аминометилирования тиолов с помощью доступных гем-диаминов под действием катализатора на основе редкоземельных и переходных металлов, затем на их основе получены стабильные водорастворимые соли со щавелевой кислотой и медным купоросом. В статье приведены результаты лабораторных исследований биологической эффективности 1,3-аминосульфидов и их производных со щавелевой кислотой по отношению к корневым гнилям пшеницы по изучению влияния синтезированных соединений на морфофизиологические и биохимические показатели проростков пшеницы. Установлено, что некоторые соединения повышают устойчивость растений посредством активации таких защитных механизмов, как активность лектинов, улучшения оптических характеристик хлорофилл-белковых комплексов, увеличением содержания микроэлементов, необходимых для формирования защитных механизмов, а также накопления глюкозы в проростках пшеницы. На основе оценки биологической эффективности 1,3-аминосульфидов к корневой гнили пшеницы сделано предположение о целесообразности дальнейшего изучения влияния аминосульфидных соединений в полевых условиях с целью совершенствования технологии предпосевной подготовки семян яровой пшеницы. Выявлены определенные связи между используемой концентрацией применяемых соединений и их физиологическим эффектом; установлена фитотоксичность некоторых анализируемых соединений по отношению к проросткам пшеницы; обнаружена зависимость между содержанием микроэлементов и устойчивостью к грибным инфекциям, что требует дальнейшего изучения.
Изучение видового состава и динамики развития болезней грибкового происхождения, распространённых на посевах озимой пшеницы Шеки-Закатальского региона Азербайджанской Республики
Authors: Мехдиев И. Т.
Published: March 2019

Каждый год хозяйства из-за болезней и вредителей посевов зерновых культур несут большие убытки, урожайность снижается на 20 – 35 %. Одним из основных факторов снижения урожайности зерна является выращивание фермерами неиспытанных зарубежных зерновых сортов неизвестного происхождения, привезённых многими предпринимателями. Причиной ухудшения фитосанитарного состояния посевов озимой пшеницы Шеки-Закатальского региона Азербайджанской Республики является широкое распространение болезней, в результате чего уменьшение урожайности посевов составляет от 10 до 25 %, поэтому актуальным является изучение видового состава и динамики развития болезней на посевах озимой пшеницы. В результате исследований было установлено, что жёлтая ржавчина, бурая ржавчина, пыльная головня и мучнистая роса являются характерными болезнями озимой пшеницы в этом регионе. Интенсивность распространения и развитие изменялись в зависимости от биологических свойств и метеорологических факторов. Климатические условия региона были очень благоприятными для развития возбудителя жёлтой ржавчины и мучнистой росы. Было определено, что для развития возбудителя желтой ржавчины среднесуточная температура должна быть 10 – 28 °C, оптимальная влажность 80 – 90 %; для развития возбудителя мучнистой росы среднесуточная температура должна быть 15 – 32 °C, оптимальная влажность 65 – 70 %. Эти показатели считаются самыми благоприятными для их развития. При таких условиях жёлтая ржавчина и мучнистая роса получили широкое распространение в регионе, и средняя заражённость жёлтой ржавчиной составляла 29,0 %, интенсивность — 12,8 %, мучнистой росой — соответственно 32,2 и 14,6 %.
Энергетическая эффективность биопрепаратов при зерновой технологии возделывания кукурузы
Authors: Прохорова Л. Н. , Волков Александр Ильич , Кириллов Н. А. , Куликов Л. А.
Published: March 2019

Показана энергетическая эффективность применения природных регуляторов роста и развития растений при возделывании гибридов кукурузы РОСС 145 МВ, Поволжский 107 СВ, Катерина СВ и НК Гитаго на зерно на легкосуглинистых дерново-подзолистых почвах Чувашской Республики. Подготовка почвы основывалась на разноглубинном осеннем дисковании и лущении стерни предшественника на глубину 6 – 10 см; весенней предпосевной культивации на 8 – 10 см и внесении минеральных удобрений в дозе N90P60K60. Фенологические наблюдения позволили выявить положительное ростостимулирующее влияние исследуемых биопрепаратов на процессы роста и развития растений кукурузы, что не замедлило отразиться в последующем и на урожайности полученного зерна. Во всех опытных вариантах с применением регуляторов роста и развития растений урожайность была выше, чем в контрольном (без обработки) варианте. Посев проводили обработанными регуляторами роста семенами гибридов кукурузы в рекомендуемых дозах: Байкал ЭМ 1 — в 0,005 %, Крезацин, Циркон и Эпин — в 0,0005 % концентрации во второй декаде мая посевным комплексом «Amazone» по схеме 70 Ч 30 см. Результаты исследований свидетельствуют о достоверном положительном влиянии применения биопрепаратов Байкала ЭМ 1, Крезацина, Циркона и Эпина при возделывании всех без исключения анализируемых гибридов кукурузы, которое выражается в прибавке урожая от 0,4 до 1,53 т/га или биологической энергии от 5,47 тыс. до 19,67 тыс. МДж/га, увеличении чистого энергетического дохода в 1,3 – 2,3 раза и снижении энергетической себестоимости 1 т кукурузного зерна на 5 – 25 % по сравнению с вариантом без использования ростостимулирующих веществ.
Международный опыт применения интроскопических методов исследования в сельскохозяйственной биологии и пищевой промышленности
Authors: Никольский Максим Алексеевич , Юрьевич Грязнов Артем , Константиновна Жамова Карина
Published: March 2019

Разнообразие практических задач, решаемых на основе методов и средств интроскопии, как по своей цели и содержанию, так и по своим условиям позволяет решать проблему с помощью различных физических методов. В статье представлен аналитический обзор мирового опыта использования интроскопических методов исследования, применяемых в сельскохозяйственной биологии и пищевой промышленности. В частности, кратко рассказывается о применении интроскопии в различных областях науки и об истории развития интроскопических исследований сельскохозяйственных растений в нашей стране и за рубежом. Интроскопия широко используется в различных областях науки, например, в медицине для диагностических целей; в металлургии для исследования качества металла; в полупроводниковой технике; в гидротехнике для контроля подводных частей сооружений; в строительстве для контроля качества бетонных сооружений; для анализа функционирования узлов и механизмов; контроля багажа, почтовых отправлений, грузовых контейнеров и транспортных средств; продуктов питания и сырья; судебно-медицинской экспертизе и в анализе произведений искусства; в геологии; археологии и палеонтологии. На основании проведенного анализа можно говорить о том, что за рубежом при исследованиях большое внимание уделяется рентгеновской томографии. В нашей стране первые исследования с использованием интроскопических методов проводили в Агрофизическом научно-исследовательском институте. В настоящее время научно-исследовательских работ с использованием интроскопических методов исследований, в том числе рентгеновской томографии, мало, а исследования ограничиваются только микрофокусной рентгенографией. Сделан вывод, что в отечественной сельскохозяйственной биологии необходимо расширить научно-исследовательские работы с использованием методов интроскопии.
Видовая принадлежность стрептококков серологической группы С, изолированных от лошадей кабардинской породы
Authors: Мешев Э. М. , Амшоков Х. К. , Диданова А. А.
Published: March 2019

С использованием современных методик из патологического материала от лошадей с признаками различных заболеваний выделены стрептококки, обладающие гемолитической активностью. Из 15 исследованных культур стрептококков 4 выделены из проб носовых смывов лошадей с признаками респираторной инфекции, 3 — из половых органов кобыл, по 2 культуры — из гнойных ран у жеребцов, суставной жидкости жеребят с признаками септицемии и из молочной железы кобыл с признаками мастита. Одна культура была изолирована из пупочного канатика новорожденного жеребенка с признаками пупочного сепсиса. У выделенных культур установлена серогрупповая принадлежность, у стрептококков серологической группы С изучали в соответствии с существующими методиками: рост в среде с 6,5 % NaCl и 40 % желчи, устойчивость к 60°С в течение 30 мин, устойчивость к бацитрацину, пирролидонилариламидазную реакцию, САМР-тест, реакцию Фогес – Проскауэра, дезаминирование аргинина, гидролиз гиппурата, эскулина и крахмала, образование кислоты из сорбита, трегалозы и рибозы. Для установления видовой принадлежности выделенных культур использовали идентификационные ключи R. Facklam. Практически из всех видов патологического материала изолированы Str. equi subsp. zooepidemicus, реже — Str. equi subsp. equi. Обнаружить Str. equi subsp. equisimilis в исследованном патологическом материале нам не удалось. В двух случаях из патологического материала изолирован Str. dysgalactiae sub. dysgalactiae. Характерно, что Str. equi subsp. zooepidemicus и Str. equi subsp. equi вызывали более тяжело протекающие патологические состояния, тогда как Str. dysgalactiae sub. dysgalactiae вызывал заболевания, склонные к хроническому течению с менее выраженными поражениями тканей.
Накопление тяжелых металлов стеблями, цветками, нектаром и пыльцой ивы козьей, произрастающей на селитебных территориях
Authors: Еськов Евгений Константинович , Владимирович Выродов Иван
Published: March 2019

От возможности использования пчелами ранневесенних медоносных растений зависит развитие пчелиных семей и их потенциальная продуктивность. Однако пыльца и нектар ив, произрастающих на селитебных территориях вблизи автомобильных дорог, может подвергаться загрязнению тяжелыми металлами. Исследование проведено в период массового цветения ив, происходившего во второй декаде апреля. У цветущих растений отбирали 1 – 2-летние побеги. Для отбора пыльцы и нектара использовали семьи пчел, находившиеся на расстоянии 300 – 400 м от ив, цветки которых активно посещались пчелами. Пыльцу отбирали навесными пыльцеуловителями, а нектар, доставляемый пчелами в гнездо, — из ячеек сот. Чтобы исключить в пробах нектара ранее собранного углеводного корма, в период цветения ив в гнезда пчелиных семей помещали пустые соты. Их отбирали в течение дня, чем исключалась переработка нектара в мед. Содержание тяжелых металлов в минерализатах определяли методом атомно-адсорбционной спектрометрии. Содержание анализируемых элементов в стеблях, цветках, пыльце и нектаре ив варьировало в широких пределах. Высоким содержанием железа отличались стебли, цветки и нектар, а цинка — стебли, пыльца и нектар. Содержание свинца в нектаре ивы превосходило предельно допустимую норму в 12,1 раза. При переработке пчелами нектара в мед содержание в нем свинца существенно уменьшается. Установлено, что в таких условиях слабо или совсем не прослеживается фильтрующая функция барьеров на границах разных органов растения. Загрязнение тяжелыми металлами нектара и пыльцы, добываемых пчелами на техногенно загрязненных территориях, может выступать в качестве одной из причин увеличения их гибели, наблюдаемой в последние годы.
Разработка новых подходов по управлению процессом модернизации основного капитала в региональном АПК
Authors: Ноздрунова Нелли Георгиевна
Published: March 2019

Проблема модернизации основного капитала в сельском хозяйстве относится к числу важнейших в экономической науке и практике, что объясняется ее значительной ролью в производственном процессе. Качественное состояние технико-технологической базы предприятий аграрного сектора влияет на объем производства продукции и способствует их устойчивому развитию. Реализация государственных программ поддержки сельскохозяйственных организаций открыла возможности для роста объема инвестиций в агропромышленный комплекс, направленных на модернизацию и техническое переоснащение основного капитала. В статье рассмотрены динамика и структура источников инвестиций в основной капитал, роль государственной поддержки в данном процессе; представлен анализ существующих мер по стимулированию обновления основного капитала, определены их недостатки; предложены новые подходы по управлению процессом модернизации основного капитала в региональном АПК. При оценке действующих мер, направленных на обновление технико-технологической базы отмечено, что ни старая (субсидии по инвестиционным кредитам), ни новая меры не были направлены непосредственно на поддержку сельского товаропроизводителя: ранее субсидирование процентной ставки было, по сути, вливанием в банковскую сферу, новая мера — это попытка оживить отечественное сельхозмашиностроение. В составе Государственной программы подпрограммы не выделены, а решение задач обеспечивается реализацией ряда мероприятий, рассчитанных на комплексное развитие регионального АПК и его основных сфер, а также получение высокого синергического эффекта в целом по экономике региона. В рамках каждого основного мероприятия выделены мероприятия, в составе которых запланирована господдержка капитальных вложений в сельском хозяйстве.
Урожайность, качество и химический состав винограда при некорневой обработке регуляторами роста растений
Authors: Петриченко Владимир Николаевич , Логинов С. В. , Туркина О. С.
Published: March 2019

Изучено влияние некорневой обработки некоторыми регуляторами роста растений нового поколения (Крезацин, Мивал, Энергия-М) в сочетании с макро- и микроэлементами на продуктивность и качество продукции винограда сорта Цимлянский черный и его химический состав. Исследования по влиянию регуляторов роста растений проводили с 2004 по 2011 г. в винсовхозе «Цимлянский» на берегу Цимлянского водохранилища. Кусты обрабатывали методом сплошного опрыскивания ранцевым опрыскивателем водными растворами регуляторов роста растений в утренние часы. Расход рабочего раствора — 0,5 л/куст. Опрыскивание всеми препаратами проводили по двум фазам роста и развития винограда — в фазу 4 – 5 листьев и в фазу цветения. Выявлено влияние кремнийорганических препаратов на изменение товарных качеств винограда в северной зоне промышленного виноградарства. Определены сроки обработки и концентрации биостимулятора, оказывающие положительное влияние на качество винограда и химический состав ягод. Анализ полученных результатов показал, что применение регуляторов роста растений оказало влияние на массу грозди, величину ягод, урожай с куста и урожайность с гектара изучаемого сорта, на содержание сахаров, кислотности и сухих веществ и накопление микроэлементов в ягодах винограда. Использование регуляторов роста растений в сочетании с микроудобрениями приводило к улучшению химического состава в ягодах винограда и к снижению уровня тяжелых металлов. При этом наиболее эффективным является применение кремнийорганического препарата Энергия-М как отдельно, так и в сочетании с микроудобрением Акварин № 5.
Анализ и оптимизация рациона кормления лактирующих коров черно-пестрой голштинизированной породы в первую фазу лактации
Authors: Луговой Михаил Михайлович
Published: March 2019

В статье оценены и выявлены несоответствия исходного рациона установленным требованиям. Исследования проводили в условиях ООО «АПК Племзавод Ямской» (Московская область). При исследовании учитывали следующие зоотехнические показатели: данные химического состава и питательности кормов для рационов лактирующих коров, потребление корма животными, данные ежемесячных контрольных доек в хозяйстве. Проведенная оптимизация рациона кормления для лактирующих в первую фазу коров способствовала реализации генетического потенциала продуктивности животных. Кормление лактирующих коров лучше разделять на три фазы: 1 фаза — 0 – 21, 2 фаза — 21 – 100, 3 фаза — 100 дней и до запуска. Чтобы не потерять молочную продуктивность и сохранить здоровье животного, необходимо использовать сбалансированный рацион во всех фазах кормления. После отела организм теряет много энергии и питательных веществ, нарушается работа системы иммуннитета, все системы задействованы и работают на износ, чтобы выкормить молодняк. Первая фаза является ключевой для восполнения сил организма. Во вторую фазу животному уже не требуется столь высокое содержание энергии, протеина, витаминов, микро- и макроэлементов в рационе. Однако вторая фаза является пиком молочной продуктивности, и соблюдение полноценности кормления является столь же важным. Третья фаза — это спад молочной продуктивности, он является завершающим. В этот период необходимо постепенно переводить животных на «сухостойный рацион». Этот период очень важен, он служит подготовительным этапом для родов. Разработанные новые сбалансированные по энергии, питательным и биологически активным веществам рационы позволят повысить продуктивность животных на 5 – 10 %.
Микроводоросли — перспективные ресурсы для развития биоэнергетики (обзор)
Authors: Воробьев Валерий Васильевич
Published: March 2019

Рост мировой экономики в XX столетии был обеспечен использованием легкодоступной и дешевой энергии ископаемого топлива — угля, нефти и газа. Высокие цены на нефть с учётом уникальной роли нефтяного ресурса в экономике не только снижают спрос, они подрывают экономику в целом и приводят к кризисам. Одна из задач человечества состоит в поиске новых энергетических возобновляемых источников для удовлетворения растущих потребностей современного общества и будущих поколений. Особый интерес в этом плане представляют микроводоросли. Исследования производства биодизельного топлива из микроводорослей в последние годы ведутся активно во многих странах. Воспроизводство биомассы микроводорослей опережает самые продуктивные наземные растения, демонстрирующие 15 – 30-кратное превосходство по содержанию масел в пересчёте на единицу площади, отведённую под культивирование. Рассматриваются биологические аспекты перспективности промышленного культивирования микроводорослей для развития биоэнергетики. Энергетическое использование масел микроводорослей имеет две принципиальные стороны: а) вид маслосодержащих микроводорослей наиболее экономически выгодных для промышленного культивирования; б) экономически обоснованной технологии культивирования, позволяющей получать промышленно значимые объёмы маслосодержащей биомассы микроводорослей. Приводятся продуктивные штаммы микроводорослей с заданными технологическими свойствами для культивирования и промышленного получения биотоплива. Перспективность микроводорослей для производства биодизельного топлива определяется высоким содержанием растительных масел. Водорослевая масса с повышенным содержанием жиров может быть переработана в «сырую бионефть» — возобновляемый аналог минеральной нефти. Использование микроводорослей, даже с относительно невысоким содержанием жирных кислот, может быть экономически оправдано при высокой эффективности уровня развития всего инновационного технологического цикла производства биотоплива.
Кадры среднего звена сельскохозяйственного сектора регионального АПК: современное состояние и перспективы развития
Authors: Бураева Е. В.
Published: March 2019

Кадры в сельском хозяйстве являются одним из основных компонентов аграрной политики, нацеленной на надежное продовольственное обеспечение как страны в целом, так и отдельно взятого региона; на развитие эффективного устойчивого производства сельхозпродукции, формирование развитых продовольственных рынков, рост уровня доходов и качества жизни сельского населения, а также на решение других жизненно важных задач. В статье акцентируется внимание на проблемах и перспективах формирования кадров среднего звена в аграрном секторе экономики Орловской области. Анализируется уровень обеспеченности сельскохозяйственных предприятий региона руководителями и специалистами среднего уровня и их качественные характеристики. При рассмотрении обеспеченности сельскохозяйственных предприятий Орловской области специалистами среднего звена следует отметить, что наибольший дефицит наблюдается по следующим специалистам: энергетикам и электрикам, по охране окружающей среды, агрономам, зоотехникам, по воспроизводству стада. Предложен комплекс мер, направленных на совершенствование системы обеспечения организаций аграрного сектора Орловской области кадровым потенциалом. Весь комплекс мероприятий предлагается проводить по трем основным направлениям: мероприятия по совершенствованию системы обеспечения организаций АПК кадровым потенциалом; реализация приоритетных направлений социально-экономического развития сельских территорий, способствующих формированию кадрового потенциала отрасли, закреплению молодых специалистов на селе; совершенствование технологий системы непрерывного аграрного образования: последовательная интеграция всех сельскохозяйственных учебных заведений, научно-исследовательских учреждений, учебно-опытных хозяйств в единую систему подготовки и переподготовки кадров для АПК, разработка механизма прогнозирования потребности в квалифицированных кадрах на перспективу и др.
Развитие системы потребительской кооперации в Самарской области
Authors: Баймишева Татьяна Ахтамовна , Курмаева Ирина Сергеевна
Published: March 2019

В статье рассмотрено современное состояние системы потребительской кооперации в Самарской области, существующие меры государственной поддержки кооперации; выявлены проблемы, сдерживающие развитие кооперации; обоснованы направления совершенствования системы потребительской кооперации и перспективы ее развития. При анализе результатов деятельности кредитных кооперативов за 9 месяцев 2014 г. можно наблюдать увеличение показателей по отношению к 2013 г. Сумма активов сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов увеличилась относительно 2013 г. на 36,5 % и составила 159,6 млн руб. Сумма привлеченных займов в 2014 г. составила более 100 млн руб., что на 31,4 млн руб. больше, чем в 2013 г., при этом сумма предоставленных займов в 2013 г. составила 137,6 млн руб., а по итогам девяти месяцев 2014 г. — 95,5 млн руб. В настоящее время все большее значение на федеральном уровне придается развитию сельскохозяйственной потребительской кооперации как одному из важнейших катализаторов развития сельских территорий. И если федеральный центр только в 2013 г. приступил к формированию направлений государственной политики в этой сфере, то в Самарской области целевая программа развития потребительской кооперации начала реализовываться с начала 2010 г. Учитывая задачи, стоящие перед аграрным комплексом, в том числе по сокращению зависимости отечественного продовольственного рынка от импортных поставок мяса, молока и молочной продукции, обеспечению продовольственной безопасности страны в условиях санкционного давления, необходимо стимулировать развитие животноводства и потребительской кооперации как в Самарской области, так и России в целом.
Обоснование экономической целесообразности использования ЭМ-технологии в виноградарских хозяйствах Крыма
Authors: Лукашова Оксана А.
Published: March 2019

В современных экономических условиях многие виноградарские хозяйства испытывают недостаток средств, из-за чего они не закупают удобрения и, как следствие, не происходит повышения валового сбора винограда, а с годами ухудшается его качество. Одним из путей максимизации прибыли сельскохозяйственного предприятия является увеличение урожайности выращиваемых культур. Традиционная обработка культурных растений химическими веществами и внесение минеральных удобрений усугубляют неблагоприятную экологическую обстановку, поэтому альтернативой экологически вредным химическим удобрениям и средствам защиты растений являются биологические средства — почвенные микроорганизмы. Для принятия решения о переходе на биозащиту предприятию необходимо обосновать не только экологическую, но и экономическую целесообразность применения технологии использования эффективных микроорганизмов (ЭМ-технология) и сопоставить изменения затрат на выращивание культуры и ее урожайности вследствие применения ЭМ-технологии. В статье приведено сравнение затрат на выращивание винограда по традиционной технологии и технологии биоземледелия с позиции оценки релевантности затрат, на изготовление органических удобрений традиционным и биологическим способами собственными силами виноградарских хозяйств Крыма; оценено одновременное изменение урожайности. При сравнении материальных затрат на приготовление 1 т компоста различными способами выявлено, что при использовании ЭМ-технологии величина материальных затрат в 2,4 раза ниже, чем при применении традиционного способа. Кроме значительного экологического преимущества перед традиционным методом выращивания винограда, ЭМ-технология обеспечивает существенную экономическую эффективность (227 %) использования: при увеличении выручки от реализации полученного урожая (за счет повышения урожайности) одновременно уменьшаются затраты на производство виноградной продукции.
К биологии некоторых представителей семейства Urticaceae Juss. в условиях оранжереи в Уфимском ботаническом саду
Authors: Сулейманова Зугура Нурияхметовна , Кашаева Г. Г.
Published: March 2019

В оранжерее Ботанического сада-института (БСИ) УНЦ РАН собрана коллекция тропических и субтропических растений, которая насчитывает более 1200 образцов. Целью исследований являлось интродукционное изучение 12 видов из семейства крапивных (Urticaceae Juss.) в оранжерее БСИ УНЦ РАН. Изучены некоторые биологические особенности (морфометрические параметры, особенности сезонного ритма роста и развития) видов, высаженных в грунт оранжереи, при использовании обогревателей по типу теплого пола, среди них травянистые и кустарниковые растения. Экспозиционный участок, на котором культивируются представители крапивных, снабжен системой обогрева почвенного грунта. Оценка успешности интродукции некоторых видов проведена по результатам исследований. Для характеристики условий оранжереи измеряли температуру в трех точках оранжереи в 9 часов утра и 2 часа дня. Усредненные данные затем заносили в таблицу и вычисляли среднемесячные — минимальные, максимальные и средние — температуры. На экспозиционном участке для тропических видов установлена система обогрева грунта в зимний период «Green Box Agro». Температуру в грунте экспериментального участка регулировали соответственно для тропических культур — 25 °C. По результатам экспериментальных работ, использование этой системы дает положительную тенденцию для успешного прохождения интродукции изученных видов. При этих условиях растения проходят все стадии жизненного цикла, что свидетельствует об успешности их интродукции в оранжерее. При наблюдении за динамикой роста и развития травянистых форм крапивных установлено, что они имеют различные показатели, чем выращенные в горшках.
Инновационные элементы технологий в севообороте для создания базы данных по проектированию агротехнологий зернобобовых в условиях Новгородской области
Authors: Тиранова Людмила Васильевна , Тиранов Александр Борисович
Published: March 2019

В статье представлен актуальный способ пополнения запасов органического вещества на дерново-подзолистой почве: поверхностное компостирование соломы на поле с минеральными добавками (известняковая мука, аммиачная селитра, двойной суперфосфат, нитрофоска) в аэробных условиях (с доступом воздуха) в севообороте с насыщенностью зернобобовыми 40 %. Установлено, что на дерново-подзолистой почве в условиях Новгородской области целесообразно проводить поверхностное компостирование соломы (3 т/га) на поле с заделкой в верхний аэрируемый слой на глубину 10 см. В качестве минеральных добавок по соломе использовать при производстве: зеленой массы вико-овсяной смеси — известняковую муку, 3 ц/га; зерна ячменя — аммиачную селитру, 0,9 ц/га; вико-овсяной смеси на зерно — нитрофоску, 0,6 ц/га; овса на зерно — аммиачную селитру, 0,9 ц/га; солому измельчать и заделывать в почву вместе с минеральными добавками тяжелой дисковой бороной. Применение вышеуказанных способов поверхностного компостирования соломы на поле под сельскохозяйственные культуры позволило увеличить энергопотенциал почвы за период вегетации на 9, 3, 5 и 2 ГДж/га, урожайность — на 11, 16, 6 и 48 % соответственно. При использовании инновационных элементов технологий возделывания вико-овсяной смеси на зеленую массу и зерно созданы базы данных по проектированию агротехнологий возделывания зернобобовых культур в условиях Новгородской области в программе Microsoft Excel 97. Базы данных созданы в помощь специалистам агропромышленного комплекса для быстрой разработки и оценки технологий возделывания зернобобовых культур в конкретном агроландшафте по экономическим показателям.
Государственная поддержка развития молочного скотоводства в Тамбовской области
Authors: Минаков Иван Алексеевич , Азжеурова Мария Викторовна , Кувшинов Владимир Александрович
Published: March 2019

Рассмотрены тенденции развития молочного скотоводства и экономическая эффективность производства молока в Тамбовской области. Наращивание производства высококачественного молока является одной из целей обеспечения продовольственной безопасности государства. Тамбовская область имеет необходимый экономический потенциал для решения вышеуказанной задачи. Вместе с тем, как и другие отрасли сельского хозяйства, отрасль молочного скотоводства в регионе в настоящее время испытывает определенные трудности, к числу которых относится слабая развитость кормовой и племенной базы, низкий удельный вес ферм с современными технологиями и оборудованием, недостаточное государственное финансирование. Все эти факторы негативно отражаются на экономической эффективности производства молока. Эффективное ведение отрасли в настоящее время во многом зависит от финансовой поддержки со стороны государства. В молочном скотоводстве это определяется особенностями организационно-экономических отношений в сельскохозяйственном производстве: биологическими факторами, длительностью производственного цикла, сезонностью, высокими производственными затратами и рисками. Необходимость формирования и развития эффективного механизма государственной поддержки отрасли молочного скотоводства обусловлена также политикой импортозамещения. Для увеличения производства молока и повышения его экономической эффективности разработана подпрограмма «Развитие молочного скотоводства в Тамбовской области на 2016 – 2020 годы», в которой определены приоритеты: строительство современных молочных комплексов с созданием соответствующей кормовой базы, улучшение кормопроизводства, повышение технической оснащенности существующих животноводческих ферм, совершенствование технологии производства, строительство, реконструкция и модернизация помещений для выращивания высокопродуктивного молодняка крупного рогатого скота, развитие инфраструктуры, эффективного взаимодействия между товаропроизводителями, реализация мер по регулированию рынка молока. Обоснованы основные направления государственной поддержки молочного скотоводства.
Производство съедобных цветков — альтернатива мелкотоварным фермерским хозяйствам в условиях аграрного кризиса
Authors: Иванова Мария Ивановна , Кашлева Анна Ивановна , Разин Анатолий Федорович , Разин Олег Анатольевич
Published: March 2019

На протяжении более десяти лет агропромышленный комплекс Российской Федерации функционирует как многоукладный. За это время сформировался частный сектор малых и средних сельскохозяйственных товаропроизводителей: крестьянские (фермерские) хозяйства и личные подсобные хозяйства. Самой массовой и устойчивой в условиях кризиса хозяйственной формой производства в АПК являются личные подсобные хозяйства и мелкотоварные фермерские хозяйства. В настоящее время личные подсобные хозяйства в целом изменили свой статус и являются одной из слагаемых мелкотоварного производства, заняв лидирующее место в производстве отдельных видов продукции, обеспечив самозанятость населения и получение дополнительных источников дохода. Альтернативный путь развития — производство съедобных цветков, богатых каротиноидами и флавоноидами. Наиболее популярны лепестки съедобных цветков таких растений, как бораго, календула, бархатцы, хризантема, шнитт-лук, одуванчик, лилейник, гвоздика, гибискус, шток-роза, недотрога, сирень, мята, настурция, анютины глазки, шалфей, базилик, кабачок, тыква, бамия и др. Побочная выгода включает в себя редкие срезанные цветы, съедобные цветки для гарниров или салатов, попурри-смеси и пряные травы. Окраска лепестков является наиболее важным маркетинговым атрибутом, далее — упаковка и цена. Предпочтительны смеси одного цвета или вида. Основные направления использования смесей (миксов) съедобных цветков: для свадебных тортов, коктейлей, сладких блюд, пикантных блюд, для новичков, для вечеринок. Примерами продуктов с высокой добавленной стоимостью являются подарочные корзины, расфасованные салаты, а также продукты их переработки (например, травяные чаи). Агротуризм и развлекательные агрофермы включают в себя обширный перечень ресурсов и могут помочь генерировать идеи для маркетинга съедобных цветков. Подобраны принципы подбора и продажи съедобных цветков.