bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
O sofrimento psíquico dos enfermeiros que lidam com pacientes oncológicos
Authors: Silva Juliana Bastoni da , Kirschbaum Débora Isane Ratner
Published: November 2014

A fim de identificar as situações enfrentadas pelos enfermeiros, que mais lhes desencadeiam sofrimento psíquico no cotidiano com paciente oncológico, e verificar as formas encontradas por estes profissionais para lidar com tal sofrimento, foram entrevistados quatro enfermeiros de um hospital-escola da cidade de Campinas, estado de São Paulo, que trabalhavam com pacientes oncológicos. A abordagem etnográfica foi empregada para realizar a coleta de dados. A entrevista não-diretiva, associada com observação de campo, foi a técnica utilizada para esta coleta. Para a análise dos dados, foi empregado como referencial metodológico a Análise do Conteúdo. Os resultados mostraram que muitas situações do relacionamento enfermeiro-paciente oncológico suscitam sofrimento psíquico neste profissional. Estas situações estão ligadas ao trabalho dos enfermeiros, ao tipo de paciente cuidado por estes profissionais e ao tipo de doença que apresenta o paciente. O presente estudo mostrou que, muitas vezes, os enfermeiros usam mecanismos de defesa contra esse sofrimento psíquico. A intenção do trabalho é contribuir para o conhecimento do assunto e assim servir de base para a elaboração de medidas que possam amenizar problemas dessa natureza, que ocorrem, com os enfermeiros, que atuam na Área de Oncologia. Com este estudo, espera-se poder contribuir para a compreensão do desafio que é o câncer, doença que amedronta profissionais e a população em geral.
Banho no leito: um ritual de iniciação para o enfermeiro
Authors: Macedo Maria do Carmo dos Santos , Figueirêdo Nébia Maria Almeida de , Kestenberg Célia Caldeira , Martins Elizabeth Rose C.
Published: November 2014

Trata-se de experiência, no laboratório de Enfermagem Fundamental, com 22 graduandas de Enfermagem da UERJ, para a prática de "Banho no Leito". Teve como objetivo registrar a estratégia de ensino deste procedimento, identificar representações e sentimentos dos alunos sobre seu próprio banho e caracterizar seus sentimentos após a dinâmica de sensibilidade desenvolvida no Projeto "VIVENDO VIVÊNCIAS". A pesquisa é exploratório-qualitativa e foi implementada em 1997. Entre os resultados encontramse as categorias próprias da construção do conhecimento sobre "Banho no Leito": Estímulo de limpeza para o corpo sujo, Estímulo de prazer - o corpo relaxado, Estímulo ao conforto - o corpo livre e Estímulo às sensações - corpo dinâmico. Concluiu-se que os alunos trazem da sua realidade um conhecimento do senso comum sobre "sujo" e "limpo" quando representam seu próprio corpo. Ao experienciarem o "tocar" humores e sentirem os odores do cliente, mesmo simbolicamente, suas reações sao diferentes e redimensionam um conhecimento cultural e científico.
Comparação do uso de modelos digitais de elevação em mapeamento digital de solos em Dois Irmãos, RS, Brasil
Authors: Teske Rodrigo , Giasson Elvio , Bagatini Tatiane
Published: November 2014

Os modelos digitais de elevação (MDEs) são fontes fundamentais para correlacionar a ocorrência e distribuição de solos com a paisagem pelo mapeamento digital de solos (MDS). A influência dos tipos e das resoluções dos MDEs na capacidade de predição dos modelos preditores de classes de solo ainda é pouco estudada. Neste estudo, foram avaliados e comparados os efeitos de diferentes MDEs na predição de ocorrência de unidades de mapeamento de solo (UM). Foram correlacionados 12 atributos do terreno derivados de diferentes MDEs com a ocorrência de UM. Os MDEs utilizados foram os oriundos dos projetos SRTM v4.1, ASTER GDEM v2, TOPODATA e Brasil em Relevo, e os MDEs gerados a partir de curvas de nível na escala de 1:50.000, com resoluções de 30 e 90 m. Os modelos preditores foram treinados por árvore de decisão (Simple Cart) com dados amostrados em 4.280 pontos aleatórios contendo informações dos solos extraídos de um mapa convencional de solos na escala 1:20.000 e 12 atributos do terreno derivados de seis MDEs com tamanhos de pixel de 30 e 90 m. A validação dos modelos preditores de UM foi realizada com a totalidade dos dados da área. Os atributos do terreno que melhor explicaram a ocorrência das UM foram elevação, declividade, comprimento de fluxo e orientação das vertentes. Os MDEs com tamanho de pixel de 30 m geraram correlações solo-paisagem menos acuradas. Os modelos preditores mais acurados e com maior número de UM estimadas foram os gerados a partir dos MDEs com resolução espacial de 90 m (SRTM v4.1 e CN90), sendo esses os MDEs mais indicados para o MDS, quando predominarem relevos plano e suave ondulado.
Estoques de carbono e qualidade da matéria orgânica do solo em áreas cultivadas com cana-de-açúcar
Authors: Signor Diana , Zani Caio Fernandes , Paladini Aline Albertini , Deon Magnus Dall'Igna , Cerri Carlos Eduardo Pellegrino
Published: November 2014

A cana-de-açúcar é a principal cultura utilizada na produção de etanol biocombustível no Brasil e sua colheita pode ser feita com ou sem queima das folhas, aumentando ou diminuindo a emissão de gases do efeito estufa e a deposição de C no solo. Por meio deste trabalho, avaliou-se o efeito de sistemas de colheita de cana-de-açúcar (com e sem queima da palha, com um, três e seis anos após a última reforma do canavial) sobre os teores e estoques de C no solo, a qualidade física da matéria orgânica e a imobilização de C na biomassa microbiana do solo. As áreas de colheita sem queima apresentaram maior teor de C na camada superficial e maiores estoques de C, independentemente do tempo após a última reforma. Diferenças na qualidade física da matéria orgânica ocorreram principalmente na fração com tamanho entre 53 e 75 µm, na qual a proporção de C foi maior nas áreas sem queima. Na camada de 0-10 cm, o sistema sem queima apresentou maior teor de C microbiano. A colheita sem queima da palha é eficiente em acumular C em formas que possuem alto tempo de residência no solo.
Fósforo orgânico em horizontes diagnósticos superficiais de diferentes classes de solo
Authors: Oliveira Ruthanna Isabelle de , Gama-Rodrigues Antonio Carlos , Gama-Rodrigues Emanuela Forestieri , Zaia Francisco Costa , Pereira Marcos Gervasio , Fontana Ademir
Published: November 2014

Em solos tropicais, a disponibilidade de fósforo (P) pode ser regulada pela decomposição e mineralização da fração lábil de P orgânico (Po), tornando necessários estudos para saber a sua real contribuição no solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o teor de Po total e lábil em horizontes superficiais de diferentes classes de solo e quais as propriedades do solo exercem controle na acumulação dessas frações de P. Foram estudadas amostras de diferentes horizontes diagnósticos superficiais, a saber: H e O hístico; A chernozêmico; e A húmicos, coletados em vários estados do Brasil. Para a determinação das frações totais de P inorgânico (Pi) e orgânico (Po), foi usado o método da extração-sequencial ácido-alcalina, e a fração lábil de P foi determinada pela extração com bicarbonato de sódio. A taxa de recuperação de Pi + Po em relação à extração nítrico-perclórica do P total (PT) variou de 46 a 99 %. O Po total variou entre 35 e 1077 mg kg-1, com uma média de 298 mg kg-1. Para a fração lábil do Po, os teores variaram entre 7,2 e 99,5 mg kg-1, com uma média de 27,1 mg kg-1. O Po variou, em média, de 36 a 46 % do P total extraído. Em relação ao P lábil, o Po representou mais de 70 % para todos os horizontes diagnósticos. O PT foi o principal atributo controlador da acumulação de Po nos solos pelas análises de correlação e regressão múltipla. Verificou-se que horizontes com baixa capacidade de adsorção de P proporcionaram alta labilidade de Po.
Effect of potassium sources and rates on arabica coffee yield, nutrition, and macronutrient export
Authors: Mancuso Mauricio Antonio Cuzato , Soratto Rogério Peres , Crusciol Carlos Alexandre Costa , Castro Gustavo Spadotti Amaral
Published: November 2014

The use of potassium (K) rock powder can be an alternative for K supply of crops. Thus, to reduce K fertilizer imports from abroad, possibilities of extracting this nutrient from Brazilian rocks are being studied. The objective was to evaluate the effect of phonolite rock powder (F2) as K source (Ekosil®) on the air-dried fruit yield, nutrition and macronutrient export of Arabica coffee. The experiment was carried out on a dystroferric Red Latosol (Typic Haplorthox), in Piraju, São Paulo State, Brazil, in the 2008/09 and 2009/10 growing seasons. The experimental design was a randomized complete block, in a factorial 2 × 3 + 1 arrangement, with four replications. The treatments consisted of two K sources (KCl - 58 % of K2O and F2 - 8.42 % K2O) and three rates ½-, 1-, and 2-fold the K2O rate recommended for coffee, i.e., 75, 150, and 300 kg ha-1 of K2O), plus a control (without K application). Potassium supply increased coffee yield, regardless of the source. Application of source F2 increased coffee yield similarly to KCl at the recommended K rate for coffee (150 kg ha-1 K2O), proving efficient as K supply for coffee. Potassium application increased macronutrient export in coffee, especially in the growing season with higher yield.
Nitrogen fertilization (15NH4NO3) of palisadegrass and residual effect on subsequent no-tillage corn
Authors: Borghi Emerson , Crusciol Carlos Alexandre Costa , Trivelin Paulo Cesar Ocheuze , Nascente Adriano Stephan , Costa Ciniro , Mateus Gustavo Pavan
Published: November 2014

Nitrogen is required in large amounts by plants and their dinamics in corn and perennial forages intercropped is little known. This study analyzed the efficiency of nitrogen fertilization (15NH4NO3) applied after corn grain harvest to palisadegrass (Brachiaria brizantha cv. Marandu) in intercrops sown at two times, as well as the N residual effect on the subsequent corn crop. The field experiment was performed in Botucatu, São Paulo State, in southeastern Brazil, on a structured Alfisol under no-tillage. The experiment was arranged in a randomized block design in a split plot scheme with four replications. The main plots consisted of two intercropping systems (corn and palisadegrass sown together and palisadegrass sown later, at corn top-dressing fertilization). The subplots consisted of four N rates (0, 30, 60, and 120 kg ha-1 N). The subplots contained microplots, in which enriched ammonium nitrate (15NH4NO3) was applied at the same rates. The time of intercrop sowing affected forage dry matter production, the amount of fertilizer-derived N in and the N use efficiency by the forage plants. Nitrogen applied in autumn to palisadegrass intercropped with corn, planted either at corn sowing or at N top-dressing fertilization, increased the forage yield up to a rate of 60 kg ha-1. The amount of fertilizer-derived N by the forage plants and the fertilizer use efficiency by palisadegrass were highest 160 days after fertilization for both intercrop sowing times, regardless of N rates. Residual N did not affect the N nutrition of corn plants grown in succession to palisadegrass, but increased grain yield at rates of 60 and 120 kg ha-1 N, when corn was grown on palisadegrass straw from the intercrop installed at corn fertilization (top-dressing). Our results indicated that the earlier intercropping allowed higher forage dry matter production. On the other hand, the later intercrop allowed a higher corn grain yield in succession to N-fertilized palisadegrass.
Soil phosphorus availability and soybean response to phosphorus starter fertilizer
Authors: Rosolem Ciro Antonio , Merlin Alexandre
Published: November 2014

Phosphorus fixation in tropical soils may decrease under no-till. In this case, P fertilizer could be surface-spread, which would improve farm operations by decreasing the time spend in reloading the planter with fertilizers. In the long term, less soluble P sources could be viable. In this experiment, the effect of surface-broadcast P fertilization with both soluble and reactive phosphates on soil P forms and availability to soybean was studied with or without fertilization with soluble P in the planting furrow in a long-term experiment in which soybean was grown in rotation with Ruzigrass (Brachiaria ruziziensis). No P or 80 kg ha-1 of P2O5 in the form of triple superphosphate or Arad reactive rock phosphate was applied on the surface of a soil with variable P fertilization history. Soil samples were taken to a depth of 60 cm and soil P was fractionated. Soybean was grown with 0, 30, and 60 kg ha-1 of P2O5 in the form of triple phosphate applied in the seed furrow. Both fertilizers applied increased available P in the uppermost soil layers and the moderately labile organic and inorganic forms of P in the soil profile, probably as result of root decay. Soybean responded to phosphates applied on the soil surface or in the seed furrow; however, application of soluble P in the seed furrow should not be discarded. In tropical soils with a history of P fertilization, soluble P sources may be substituted for natural reactive phosphates broadcast on the surface. The planting operation may be facilitated through reduction in the rate of P applied in the planting furrow in relation to the rates currently applied.
Ammonia volatilization from nitrogen fertilizers in no-till wheat and maize in southern Brazil
Authors: Viero Fernando , Bayer Cimélio , Fontoura Sandra Mara Vieira , Moraes Renato Paulo de
Published: November 2014

Crop residues on the soil surface of no-till systems can intensify ammonia volatilization from N fertilizers applied to cereal crops. This study assessed the magnitude of N losses through ammonia volatilization from urea applied to no-till winter (wheat) and summer crops (maize) on a Typic Hapludox in the south-central region of Paraná, southern Brazil. In addition, the potential of alternative N sources (urea with urease inhibitor, liquid fertilizer, ammonium nitrate and ammonium sulfate) and different urea managements (fertilizer applied in the morning or afternoon) were evaluated. Two experiments with maize and wheat were carried out for two years, arranged in a randomized block design with four replications. Nitrogen volatilization losses were assessed with a semi-open static collector until 21 days after fertilization. In winter, the losses were low (<5.5 % of applied N) for all N sources, which were not distinguishable, due to the low temperatures. In the summer, volatilization rates from urea were higher than in the winter, but did not exceed 15 % of applied N. The main factor decreasing N losses in the summer was the occurrence of rainfall in the first five days after fertilization. Urea with urease inhibitor, nitrate and ammonium sulfate were efficient to decrease ammonia volatilization in maize, whereas the application time (morning or afternoon) had no influence.
Influência das condições de superfície e do cultivo do solo na erosão hídrica em um cambissolo húmico
Authors: Ramos Júlio César , Bertol Ildegardis , Barbosa Fabrício Tondello , Marioti Juliana , Werner Romeu de Souza
Published: November 2014

A cobertura do solo por resíduos culturais dissipa a energia cinética das gotas de chuva, enquanto a rugosidade superficial dissipa a energia cinética da enxurrada; por isso, ambas armazenam água e retêm sedimentos na superfície, diminuindo a erosão hídrica. O objetivo deste estudo foi determinar a persistência e a influência dos resíduos culturais e da rugosidade superficial em solo cultivado nas perdas de solo e água, comparando ao solo sem cultivo e descoberto, nos seguintes tratamentos: solo cultivado - coberto por resíduos de azevém (Lolium multiflorum), com rugosidade mínima (SRA); coberto por resíduos de ervilhaca (Vicia sativa), com rugosidade mínima (SRE); escarificado após o cultivo de azevém sem os resíduos culturais da parte aérea e mantendo-se apenas as raízes da cultura, com rugosidade alta (SEA); escarificado após o cultivo de ervilhaca sem os resíduos culturais da parte aérea e mantendo-se apenas as raízes da cultura, com rugosidade alta (SEE); e solo sem cultivo: sem cobertura, escarificado, com rugosidade alta (SDE). O experimento foi desenvolvido entre maio de 2011 e dezembro de 2012, em parcelas com 11 m de comprimento no sentido do declive por 3,5 m de largura. Sobre os tratamentos, aplicaram-se oito testes de chuva simulada, em oito datas distintas, com chuvas de 90 min de duração e 65 mm h-1 de intensidade constante, utilizando- se um simulador de chuva com braços rotativos do tipo empuxo. A massa de resíduos e a rugosidade diminuíram ao longo do tempo, principalmente nos tratamentos com ervilhaca, com maior decréscimo na primeira chuva para a rugosidade e na segunda, para o resíduo. O cultivo diminuiu as perdas de solo em relação ao solo sem cultivo, independentemente das condições de superfície. Os resíduos de azevém e ervilhaca reduziram as perdas de solo em relação aos tratamentos escarificados; já o resíduo de azevém reduz as perdas em relação ao de ervilhaca, independentemente do manejo do solo. As perdas de solo aumentam com o tempo sob cultivo do solo, principalmente com escarificação. As perdas de água apresentam a mesma tendência das perdas de solo, porém com menores diferenças entre tratamentos.
Water infiltration in an ultisol after cultivation of common bean
Authors: Santos Maria Aparecida do Nascimento dos , Panachuki Elói , Alves Sobrinho Teodorico , Oliveira Paulo Tarso Sanches de , Rodrigues Dulce Buchala Bicca
Published: November 2014

Water infiltration in the soil is an important hydrological process that occurs at the interface of the soil-atmosphere system; thus, the soil management practice used has a strong influence on this process. The aim of this study was to evaluate water infiltration in the soil and compare equations for estimating the water infiltration rate in an Ultisol after harvesting common bean (Phaseolus vulgaris L.) under simulated rainfall. Field tests with a rainfall simulator were carried out in three soil management systems: minimum tillage (MT), conventional tillage (CT), and no tillage (NT). In NT, four levels of plant residue on the soil surface were evaluated: 0, 3, 6, and 9 t ha-1. The models of Kostiakov-Lewis, Horton, and Philip were used to estimate the infiltration rate. In the MT system, the final infiltration rate was 54 mm h-1, whereas in the CT and NT systems with up to 3 t ha-1 of plant residue on the soil surface, the rate was near 17 mm h-1. In addition, the results indicated that in the NT system the infiltration rate increased with plant residue coverage greater than 6 t ha-1, i.e., there was a positive correlation between plant cover and the water infiltration rate. The Horton model was the most suitable in representing the water infiltration process in the soil. Therefore, this model can be recommended for estimation of this variable regardless of the soil tillage system used.
Aggregate stability by the "high energy moisture characteristic" method in an oxisol under differentiated management
Authors: Silva Érika Andressa da , Oliveira Geraldo César de , Silva Bruno Montoani , Carducci Carla Eloize , Avanzi Junior Cesar , Serafim Milson Evaldo
Published: November 2014

Studies testing the High Energy Moisture Characteristic (HEMC) technique in tropical soils are still incipient. By this method, the effects of different management systems can be evaluated. This study investigated the aggregation state of an Oxisol under coffee with Brachiaria between crop rows and surface-applied gypsum rates using HEMC. Soil in an experimental area in the Upper São Francisco region, Minas Gerais, was studied at depths of 0.05 and 0.20 m in coffee rows. The treatments consisted of 0, 7, and 28 Mg ha-1 of agricultural gypsum rates distributed on the soil surface of the coffee rows, between which Brachiaria was grown and periodically cut, and compared with a treatment without Brachiaria between coffee rows and no gypsum application. To determine the aggregation state using the HEMC method, soil aggregates were placed in a Büchner funnel (500 mL) and wetted using a peristaltic pump with a volumetric syringe. The wetting was applied increasingly at two pre-set speeds: slow (2 mm h-1) and fast (100 mm h-1). Once saturated, the aggregates were exposed to a gradually increasing tension by the displacement of a water column (varying from 0 to 30 cm) to obtain the moisture retention curve [M = f (Ψ) ], underlying the calculation of the stability parameters: modal suction, volume of drainable pores (VDP), stability index (slow and fast), VDP ratio, and stability ratio. The HEMC method conferred sensitivity in quantifying the aggregate stability parameters, and independent of whether gypsum was used, the soil managed with Brachiaria between the coffee rows, with regular cuts discharged in the crop row direction, exhibited a decreased susceptibility to disaggregation.
Solução do Solo e Análise de Componentes Principais para Monitoramento da Aplicação de Lodo de Esgoto
Authors: Coscione Aline Renée , Silva Lívia Fernanda Mendonça , De Maria Isabella Clerici , Andrade Cristiano Alberto de , Ferracini Vera Lucia
Published: November 2014

O uso agrícola do lodo é uma alternativa viável para a reciclagem de nutrientes, embora haja certa preocupação com o aumento de espécies químicas solúveis originadas da mineralização da fração orgânica. Assim, para conhecer a disponibilidade de nutrientes e o risco de contaminação do solo e da água, o estudo da solução do solo é uma ferramenta valiosa. Nesses estudos, o número de variáveis utilizadas ultrapassa facilmente uma dezena, e ferramentas de análise exploratória, como a análise de componentes principais (ACP), revelam a existência ou não de amostras anômalas, de relações entre as variáveis medidas e sua contribuição relativa e de relações ou agrupamentos entre amostras. O objetivo deste trabalho foi identificar variáveis relacionadas com a solução do solo e alteradas, em razão do uso do lodo de esgoto e da adubação mineral, de forma a complementar os procedimentos para monitoramento/avaliação de áreas que recebem esse tipo de resíduo. A composição da solução do solo de uma área que recebeu lodo de esgoto por sete anos consecutivos foi estudada dos 22 aos 46 meses após a sua última aplicação. Com a solução do solo foi possível, por meio da ACP, distinguir as áreas em função da adubação aplicada. Após quatro anos da interrupção das aplicações sucessivas de lodo de esgoto, não verificou-se concentração apreciável de metais na solução do solo, embora ainda seja possível identificar traços da mineralização do resíduo. As variáveis pH, Mn2+, COD, SO4(2-), NO3- e NH4+ na solução do solo podem ser utilizadas no monitoramento de áreas tratadas com lodo de esgoto.
Revisitando o debate sobre o público e o privado em educação: da dicotomia à complexidade das políticas públicas
Authors: Viseu Sofia
Published: November 2014

O debate sobre o público e o privado tem ganho crescente protagonismo na agenda educativa internacional e em diversos fóruns científicos, políticos e sociais. Este artigo visa revisitar este debate, identificando tendências atuais das medidas políticas que tendem para a introdução de uma lógica de mercado nos sistemas educativos. Através do olhar das políticas e da administração educacional, o texto recorre a evidências empíricas disponíveis que mostram os efeitos perversos, particularmente no domínio das desigualdades escolares, que têm resultado da aposta de uma administração centralizada, assim como da introdução de lógicas de mercado e de liberalização da educação. Este fenómeno será interpretado como um indicador da complexidade que reveste as políticas públicas e, nesse sentido, questiona-se a vantagem em manter uma certa dicotomização público/ privado que tende a ignorar resultados não esperados na ação coletiva.
Vestibular e Enem: um debate contemporâneo
Authors: Barros Aparecida da Silva Xavier
Published: November 2014

Este artigo analisa as transformações mais expressivas ocorridas nos processos de admissão aos cursos de graduação no Brasil. A fundamentação teórica foi pautada em debater sobre interesses, muitas vezes ocultos, presentes nos instrumentos de seleção. No tocante aos aspectos metodológicos, trata-se de uma pesquisa de natureza descritivo-analítica. Os resultados evidenciam que os nossos processos seletivos de acesso à universidade, guiados por uma lógica individualista e competitiva, colocam o êxito quase exclusivamente como uma responsabilidade individual e dissimulam todo um conjunto de fatores que são determinantes para a aprovação dos estudantes.
Geografia, saúde e desenvolvimento urbano no interior paulista na passagem para o século XX: Domingos Jaguaribe e a construção da Estância Climática de Campos do Jordão
Authors: Vianna Paula V. Carnevale , Zanetti Valéria , Papali Maria Aparecida
Published: November 2014

As cidades-estância instituídas no início do século XX são objetos privilegiados para estudar a relação entre as políticas de saúde pública e o desenvolvimento urbano e social. Este artigo analisa, a partir da produção e trajetória do médico, geógrafo e empreendedor Domingos Nogueira Jaguaribe Filho, os vetores social e institucional envolvidos na criação da cidade-estância de Campos do Jordão. Estudos geográficos, conhecimento médico e preceitos de urbanização se aliaram a interesse privados e desenvolvimentistas na construção simbólica e concreta da “Suíça brasileira”.
Sob as vestes de sertão veredas, o gerais. A resistência cotidiana no sertão do Ibama
Authors: Andriolli Carmen Silvia
Published: November 2014

O fulcro deste artigo é refletir sobre a dinâmica da relação entre o vaqueiro Samuel Borges dos Santos e os gestores do Parque Nacional Grande Sertão Veredas. O pano de fundo são as transformações nos usos da terra que compuseram o 'Gerais' em 'Sertão'. Meu objetivo é elucidar que o vaqueiro Samuel transportava o modelo de relação que desenvolvera com seu ex-patrão para sua relação com os gestores do parque enquanto esperava pela indenização de sua propriedade. Como forma de resistência, compreendida aqui como "arma dos fracos", o vaqueiro agiu desta forma durante 21 anos para se manter junto a terra, a despeito da legislação ambiental.
Canto, voz e presença: uma análise do poder da palavra cantada nas folias norte-mineiras
Authors: Chaves Wagner Diniz
Published: November 2014

Durante as visitas que as folias realizam às casas dos devotos, os cantos ocupam lugar central, sendo importantes meios de interação entre os foliões, como são chamados os tocadores e cantadores que integram a equipe ritual, e deles com os moradores e o santo. Neste texto, com o foco etnográfico direcionado para as dimensões formais (como se canta), semânticas (o que se canta) e pragmáticas (o que se faz com o que se canta) do canto, discuto como a presença do santo é ritualmente construída e como se articula com determinadas relações sociais e valores culturais, aproximando e relacionando domínios - céu e terra, esse mundo e o outro, aqui e além, visível e invisível - e seres - vivos e mortos. Para levar a cabo esta análise, o canto será descrito em dois planos: primeiramente, partindo da ideia de que a palavra cantada surge, no contexto da visita de folia, como um "enunciado performativo" no qual "dizer é fazer", veremos como as dimensões poéticas e sonoras caracterizam o canto como um tipo particular de comunicação; em seguida, compreendendo o canto como "um ato de comunicação verbal", direciono o olhar para o texto cantado e para as interações entre foliões, moradores e santo, tal como criadas no contexto de uma visita da folia de São José.
Effect of pasteurization temperature on stability of an acidified sugarcane juice beverage
Authors: Kunitake Mariana , Ditchfield Cynthia , Silva Carine , Petrus Rodrigo
Published: November 2014

The shelf life of fresh sugarcane juice is quite limited due to the high rates of microbiological and enzymatic reactions which take place after extraction. In order to evaluate the impact of pasteurization temperature on quality and stability of sugarcane juice with passion fruit pulp, nine batches of sugarcane juice with 4g/100g passion fruit pulp were processed at 85, 90 and 95 °C for 30 s, in triplicate. The pasteurized beverage was aseptically packaged in polyethylene terephthalate (PET) bottles and stored at 7 °C in the dark. The beverage was characterized by physicochemical tests. Activities of polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD) were determined before and after processing. Coliforms and Salmonella tests were carried out to assure the beverage´s microbiological safety. Color parameters were measured in the processed juice throughout the storage period. Fifty panelists evaluated the beverage's appearance, aroma, flavor, and overall impression using seven-point hedonic scale tests. Sensory stability was estimated by considering score averages above four and percentages of acceptance above 60%. The pH, soluble solids and titratable acidity of end product ranged from 3.96 to 4.19, 19.7 to 20.1 ºBrix, and 0.163 to 0.175 g/100g citric acid, respectively. The three processing binomials were effective for PPO inactivation; however, complete POD inactivation was reached at 95 °C/30 s only. The estimated sensory shelf-lives for sugarcane juice with passion fruit pulp processed at 85, 90 and 95 °C/30 s were 30, 40 and 50 days, respectively. Thus, the increase of pasteurization temperature had a positive effect on product's stability.
Growth in weight and of some tissues in the bullfrog: fitting nonlinear models during the fattening phase
Authors: Pereira Marcelo Maia , Mansano Cleber Fernando Menegasso , Silva Edney Pereira da , Stéfani Marta Verardino De
Published: November 2014

Knowledge of the growth of animals is important so that zootechnical activity can be more accurate and sustainable. The objective of this study was to describe the live weight, development of liver tissue and fat body, leg growth, and cumulative food intake of bullfrogs during the fattening phase using nonlinear models. A total of 2,375 bullfrog froglets with an initial weight of 7.03 ± 0.16 g were housed in five fattening pens (12 m²). Ten samplings were performed at intervals of 14 days to obtain the variables studied. These data were used to estimate the parameters of Gompertz and logistic models as a function of time. The estimated values of weight (Wm) and food intake (FIm) at maturity and time when the growth rate is maximum (t*) were closer to expected values when the logistic model was used. The Wm values for live weight and liver, adipose and leg weights and the FIm value for food intake were 343.7, 15.7, 19.6, 96.03 and 369.3 g, respectively, with t* at 109, 98, 105, 109 and 107 days. Therefore, the logistic model was the best model to estimate the growth and food intake of bullfrogs during the fattening phase.
Desempenho produtivo e concentrações de N-ureico em ovinos alimentados com parte aérea da mandioca ensilada com aditivos alternativos
Authors: Oliveira Jucimara Queiroz de , Loures Daniele Rebouças Santana , Bagaldo Adriana Regina , Araujo Fabiana Lana de , Sousa Sabrina Luzia Gregio de , Andrade Marilice Alves de , Lima Mailin Vasconcelos dos Santos , Almeida Bruna de Jesus
Published: November 2014

Objetivou-se avaliar a parte aérea da mandioca ensilada in natura, sem e com adição de 10% de farinha de varredura, farelo de jaca ou bagaço de laranja, na alimentação de ovinos confinados. Avaliou-se o desempenho produtivo e parâmetro sanguíneo, de 28 cordeiros não castrados, mestiços da raça Santa Inês, pesando inicialmente em média 22,0kg. Foram 14 dias de adaptação dos animais às dietas e às instalações e 56 de coleta de dados. Os consumos (g/animal/dia) de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), carboidratos não fibrosos e FDN corrigido para cinzas e proteína, não diferiram e apresentaram as seguintes médias: 1466,7; 1448,5; 253,4; 69,8; 498,7; 662,0 e 410,8 respectivamente. A concentração média (24,8mg/dL) de nitrogênio ureico plasmático, não diferiu, mas, o efeito de tempo após alimentação apresentou comportamento quadrático, com pico de concentração, aproximadamente, às 3 horas. O ganho de peso médio (207,5g/dia), a média de peso final (30,1kg PC), o ganho de peso médio total (11,6kg) e a conversão alimentar (7,3kg MS/kg peso ganho) não foram influenciados pelas dietas. Conclui-se que as silagens de parte aérea da mandioca com ou sem os aditivos alternativos podem ser utilizadas na alimentação de ovinos.
Níveis de prebiótico na dieta sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas
Authors: Lemos Marina Jorge de , Calixto Lígia Fátima Lima , Lima Cristina Amorim Ribeiro de , Reis Túlio Leite , Rego Ramon Souza , Nak So Yin , Aroucha Rômulo Jordão Neves
Published: November 2014

Objetivou-se avaliar os benefícios da adição da parede celular de Sacharomyces cerevisiae (PCSC) e seu melhor nível de inclusão na dieta sobre o desempenho e a qualidade dos ovos produzidos por codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) na fase de produção. Foram utilizadas 400 codornas japonesas distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e 10 repetições com 8 aves cada. Foram utilizadas cinco dietas com diferentes níveis de parede celular de S. cerevisiae (0 kg/t; 0.5kg/t; 1.0kg/t; 1.5kg/t; 2.0kg/t). Para análise do desempenho das aves e da qualidade dos ovos, as variáveis avaliadas foram: o consumo de ração, a produção de ovos, o peso médio dos ovos, a massa de ovos, a conversão alimentar por massa, a conversão alimentar por dúzia de ovos produzidos, a viabilidade, a percentagem dos constituintes do ovo (gema, albúmen e casca) e a espessura de casca. O peso dos ovos, a massa de ovos, a viabilidade, a percentagem da gema e a percentagem do albúmen não foram influenciadas pela inclusão de parede celular de S. cerevisiae na dieta das codornas japonesas. A inclusão de níveis crescentes de parede celular de S. cerevisiae até o nível de 1,5kg/t na dieta melhorou a produção, a conversão alimentar por dúzia, a conversão alimentar por massa e a qualidade da casca de ovos produzidos por codornas japonesas durante a fase de produção.
Performance and intestinal characteristics of broiler chicken fed diet with glutamine in the diet without anticoccidials agents
Authors: Nascimento Gisele Mendanha , Leandro Nadja Susana Mogyca , Café Marcos Barcellos , Stringhini José Henrique , Andrade Maria Auxiliadora , Martinez Karina Ludovico de Almeida , Mello Heloisa Helena de Carvalho , Mascarenhas Alessandra Gimenez
Published: November 2014

Five hundred commercial male Cobb broilers were allotted in a randomized blocks design with five treatments, four replicates and 25 chicks per experimental unit in order to evaluate the effects of adding L-glutamine to the diet with no anticoccidial agents and growth promoters. Experimental diets contained L-glutamine at different levels (0.0; 5.0; 10.0; 15.0 or 20.0g/kg), through the experimental period. Experiment was conducted with broiler chicken from 1 to 42 days old. The parameters evaluated were feed intake, feed conversion ratio, body weight gain, mortality, digestibility coefficients of dry matter, crude protein and ether extract, carcass yield and intestinal mucosa structure of small intestine. The data obtained were submitted to polynomial regression analysis. Means were compared using Tukey test.Was considered a type I error set at P < 0.05. The level of L-glutamine in the diet influenced feed conversion ratio of broilers at 1-7 days old, which was improved at 10.0g/kgL glutamine. Carcass yield and digestibility coefficients of the diet were not affected by the levels of glutamine in the diet. Adding L-glutamine influenced crypt depth in small intestine of broilers at 18 and 42 days old. It is recommended the addition of 10.0g/kg L-glutamine to the pre-started diet.
Fontes e níveis de glicerina para frangos de corte no período de 8 a 21 dias de idade
Authors: Bernardino Verônica Maria Pereira , Rodrigues Paulo Borges , Oliveira David Henrique de , Freitas Rilke Tadeu Fonseca de , Naves Luciana de Paula , Nardelli Nicole Batelli de Souza , Teixeira Levy do Vale , Prezotto Carolina Fontes
Published: November 2014

Objetivou-se avaliar o desempenho, glicerol sérico e umidade da cama de pintos de corte recebendo rações com diferentes níveis e fontes de glicerina. Foram utilizados 1300 pintos de corte machos Cobb 500, num arranjo fatorial 4x3+1, com delineamento inteiramente casualizados, sendo quatro níveis de inclusão (17,5; 35,0; 52,5 e 70,0g/kg) de três glicerinas (bruta de soja (GS), bruta mista (GM) e semipurificada (GPUR) nas dietas isonutritivas e um tratamento sem glicerina, sendo que para as fontes e níveis de glicerina foram teste de Student-Newman-Keuls e análise de regressão, respectivamente; e para o tratamento, teste de Dunnett. Utilizou-se quatro repetições e 25 aves por parcela. O consumo de ração foi influenciado (P<0,05) pelas fontes de glicerina, sendo a GM a fonte que promoveu menor consumo nas aves, porém, não houve diferença dos tratamentos em relação ao controle. Não houve diferença significativa para o ganho de peso. Houve interação dos níveis e fontes de glicerina para a conversão alimentar. Para a GS, a melhor conversão alimentar com a inclusão de 50,35g; para a GM, houve uma piora linear com o aumento da inclusão de glicerina. Houve interação para a concentração de glicerol sérico nas aves, obtendo aumento linear nas aves que ingeriram a GS e GPUR, e redução linear para a GM. O ganho de umidade da cama foi influenciado pelas fontes de glicerina, sendo que a mista apresentou menor umidade. As glicerinas estudadas podem ser incluídas nas rações para pintos de corte até 70,0g/kg, sem prejudicar o desempenho dos animais.
Níveis de treonina em dietas para leitões (6 a 16 kg) submetidos a diferentes graus de ativação do sistema imune
Authors: Pinheiro Roniê Wellerson , Fontes Dalton de Oliveira , Silva Francisco Carlos de Oliveira , Scottá Bruno Andreatta , Vasconcelos Carlos Henrique de Figueiredo , Silva Martinho Almeida e , Vidal Tatiana Zacché Batista , Souza Luisa Pinto Oliveira
Published: November 2014

Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar os efeitos dos níveis de treonina da dieta e da ativação do sistema imune sobre o desempenho e as características de carcaça de leitões recém-desmamados. Foram utilizados 360 leitões, 180 machos e 180 fêmeas, desmamados com idade média de 20,3 dias e peso inicial de 5,31 ± 1,23kg. Utilizou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 5x2, com cinco níveis de treonina total (0,85; 0,95; 1,05; 1,15; 1,25%) e dois níveis de ativação do sistema imune (vacinados e não vacinados), com quatro repetições e nove animais por unidade experimental. Não houve interação entre o nível de treonina e o grau de ativação do sistema imune dos animais para todos os parâmetros avaliados. Os níveis de treonina e a ativação do sistema imune não afetaram os parâmetros de desempenho avaliados. Os níveis de treonina afetaram de forma linear a porcentagem de água e gordura na carcaça e a deposição diária de gordura. Conclui-se que o nível de treonina total de 0,85%, correspondendo a um consumo diário de treonina de 4,29 g/dia, e uma relação treonina: lisina de 55%, atende a exigência de leitões dos seis aos 16kg, sendo que a ativação do sistema imune não causou qualquer efeito negativo sobre o desempenho dos animais.
Desempenho de vacas em lactação consumindo dietas contendo misturas de óleos essenciais
Authors: Oliveira Hudson Bernardes Nunes , Leonel Fernando de Paula , Villela Severino Delmar Junqueira , Lobo Júnior Adalfredo Rocha , Guimarães Ewerton Couto , Santiago Bruno Tadeu , Carvalho Jonas Marco de , Resende Rafael José Vieira de , Araújo Raphael Pavesi
Published: November 2014

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os efeitos de uma mistura comercial de óleos essenciais (capsaicina, eugenol, cinamaldeído e carvacrol) microencapsulados com inclusões crescentes (0; 1,5; 3,0 e 4,0g/dia) sobre o consumo, digestibilidade, desempenho e a composição do leite de 20 vacas Holandesas primíparas confinadas em baias com cama de areia. Não houve interação entre os tratamentos e os períodos avaliados, e o efeito dos tratamentos não foi significativo (P>0,05) para as variáveis consumo de matéria seca, expresso em % PV e em kg/dia, proteína bruta (% PV), extrato etéreo (% PV), fibra em detergente neutro (% PV), fibra em detergente ácido (% PV); digestibilidade da matéria seca (%), proteína bruta (%), extrato etéreo (%), fibra em detergente neutro (%); produção de leite (kg) e seus componentes gordura (%), proteína (%), lactose (%), sólidos totais (%), extrato seco desengordurado (%), contagem de células somáticas (log) e nitrogênio ureico (mg/dL). No entanto, avaliando separadamente os períodos testados, encontrou-se diminuição significativa (P<0,05) na produção de leite e aumento nas concentrações de sólidos totais (%). Não houve diferença (P>0,05) para os teores de extrato seco desengordurado (%) e contagem de células somáticas (log). Pôde-se concluir que a utilização de óleos essenciais contendo capsaicina, eugenol, cinamaldeído e carvacrol não influencia o consumo, digestibilidade, produção e composição do leite de vacas Holandesas primíparas.
Farelo de algodão na alimentação de suínos (30 - 90 kg)
Authors: Paiano Diovani , Moreira Ivan , Carvalho Paulo Levi de Oliveira , Furlan Antonio Cláudio , Silva Marcos Augusto Alves , Kutschenko Marianne , Voorsluys Thomas
Published: November 2014

Foi conduzido um estudo com objetivo de avaliar o uso do farelo de algodão (FA42) na alimentação de suínos, nas fases de crescimento e terminação, seus efeitos sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e viabilidade econômica. Foram utilizados 40 suínos mestiço com peso de 29,7 ± 1,6 aos 52,2 ± 3,6kg para o crescimento e 52,7 ± 2,9 aos 86,9 ± 5,0kg para a terminação. Para cada fase foram formuladas três rações (5, 10 e 15% de FA42). Adicionalmente foi formulada uma ração sem a inclusão de FA42 (0%). Os suínos foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro blocos, com quatro repetições por tratamento. Não foram observados efeitos da inclusão de FA42 para as variáveis de desempenho na fase de crescimento, entretanto para a fase de terminação, houve efeito linear crescente dos níveis de inclusão sobre o consumo e conversão alimentar. As características de carcaça e o nitrogênio da uréia plasmática não foram influenciados. Os resultados sugerem que o FA42 pode ser utilizado nas rações de suínos em crescimento em até 15% e em até 10% na terminação ou em substituição próxima de 50% da proteína do farelo de soja, sem prejuízos ao desempenho. Entretanto, o nível de 5% de inclusão do FA42 foi o que apresentou a melhor eficiência econômica.
Ocorrência de hematomas em carcaças de bovinos transportados por duas distâncias
Authors: Moreira Paulo Sérgio Andrade , Polizel Neto Angelo , Martins Lilian Rigatto , Lourenço Fabio José , Palhari Celina , Faria Felipe Ferreira
Published: November 2014

O Objetivo foi determinar a ocorrência de hematomas em carcaças de bovinos transportados por duas distâncias e abatidos no norte do estado do Mato Grosso. Foram avaliados 624 bovinos machos de 30 a 36 meses oriundos de distâncias variadas até o frigorífico, sendo 352 animais oriundos de distâncias menores que 200km e 272 animais transportados por mais de 200km. Para avaliação dos hematomas nas carcaças, seguiu-se o critério descrito pela AUS-MEAT (2005), sendo as lesões classificadas de acordo com a sua localização na carcaça (traseiro, dianteiro ou costado). A relação de hematomas por grupo aumentou com a maior distância de transporte, sendo 43,75% e 95.58% de animais com hematomas para distâncias menores e maiores que 200km, respectivamente. Quando analisada a região do hematoma, verificou-se 7,6 e 17,6 observações na região do dianteiro (P= 0,035) e 30,6 e 101,0 observações na região do traseiro (P=0,009) para distâncias menores e maiores que 200km, respectivamente. Portanto, a distância do transporte de bovinos até o abate teve influência sobre a quantidade de hematomas apresentados, principalmente na região do traseiro.
Desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos utilizando diferentes fontes proteicas na ração concentrada
Authors: Andrade Igo Renan Albuquerque de , Cândido Magno José Duarte , Pompeu Roberto Cláudio Fernandes Franco , Guimarães Vinícius Pereira , Silva Leane Veras da , Evangelista Monalisa Eva Santos
Published: November 2014

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo e econômico do confinamento de ovinos mestiços Morada Nova alimentados com diferentes fontes proteicas na ração concentrada em substituição ao farelo de soja. Três diferentes fontes proteicas alternativas foram utilizadas substituindo o farelo de soja: o feno do folíolo da leucena (FFL) e a ureia, ambas substituindo 100%, além da torta de algodão, substituindo em 51,8% (TA51,8), com base na matéria seca. Foram avaliados o peso final (PF), o ganho de peso total (GPT), o ganho médio diário (GMD), o número de dias para os cordeiros ganharem 12kg (D12) e o desempenho econômico de ovinos confinados e alimentados com diferentes fontes proteicas em substituição ao farelo soja. O peso corporal inicial foi similar nos cordeiros alimentados com as diferentes fontes proteicas. Ao analisar as variáveis PF, GPT e GMD, pôde-se verificar que os cordeiros alimentados com a ração TA51,8 foram os que obtiveram maiores valores, aliado a um menor D12. Quanto aos indicadores econômicos, o lucro da atividade em R$/kg de peso corporal (PC) foi maior no confinamento que utilizou a ração TA51,8 (R$0,76/kg PC), seguido pelos que utilizaram farelo de soja (R$0,64/kg PC), ureia (R$0,33/kg PC) e FFL (R$0,21/kg PC). Conclui-se que a torta de algodão em substituição ao farelo de soja em 51,8% é a alternativa alimentar mais atrativa dentre as avaliadas no presente estudo, pois permite uma maior rotatividade do sistema, promovendo uma melhor viabilidade econômica.
Qualidade do mel de Apis mellifera L. relacionadas às boas práticas apícolas
Authors: Moura Sinevaldo Gonçalves de , Muratori Maria Christina Sanches , Monte Aline Marques , Carneiro Rosana Martins , Souza Darcet Costa , Moura Jaqueline Zanon de
Published: November 2014

Avaliou-se a qualidade do mel de abelhas Apis mellifera L. em função do nível de utilização das Boas Práticas Apícolas (BPA) no Piauí. Utilizaram-se 60 amostras de mel produzido na safra de 2009. O experimento foi montado com três tratamentos (níveis de utilização de BPA) e 20 repetições: apicultores que utilizam em um melhor nível as BPA, com unidades de extração de produtos apícolas (UEPA) dentro dos padrões exigidos pela legislação vigente, apicultores que não utilizam as BPA corretamente, com UEPA fora dos padrões exigidos pela legislação vigente e apicultores que não utilizam corretamente as BPA, não possuindo UEPA. As amostras foram analisadas quantos aos parâmetros físico-químicos e microbiológicos. Foram observadas diferenças (com exceção de cinzas) entre os tratamentos T1 e os demais, sendo que as amostras mantiveram-se dentro dos padrões da legislação vigente. Não foram observados coliformes a 37ºC e a 45ºC nem Salmonella spp. Fungos filamentosos e leveduras foram encontrados em valores superiores a 1,0 UFC/g (log10) em 50%, 90% e 80% das amostras para os tratamentos T1, T2 e T3, respectivamente. Conclui-se que a utilização das BPA é uma ferramenta eficiente para a manutenção da qualidade físico-química e microbiológica do mel de abelhas melíferas.