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Nunca fomos tão (in)felizes? A perda da inocência e uma (breve) percepção da complexidade do educar em ciências
Authors: Machado José Ricardo Coutinho
Published: June 2016

Neste artigo, relato o percurso de minha formação escolar e profissional, destacando o que me suscitou prazer nos primeiros anos escolares, o que aprendi em termos disciplinares, obedecer e reproduzir sem questionar no ensino médio e, na graduação, a progressiva 'perda da inocência', ao me lançar à docência sem que ela me remetesse ao sentido que gostaria de imprimir em minha vida, o novo encantamento com o 'método das descobertas'  e o 'aprender fazendo', até me perceber fruto dos interesses de um sistema e tomar consciência de que certezas absolutas não existem.
Formação pós-graduada: (re)inventando identidades
Authors: Martins France Fraiha , Trevisan Inês , De Matos Monica Gonçalves , Gonçalves Terezinha Valim Oliver
Published: June 2016

Discutimos, neste artigo, experiências de formação docente e de pesquisa vividas em nível de mestrado, a partir de manifestações escritas dos sujeitos investigados. Objetivamos investigar questões vinculadas ao processo de formação pós-graduada que emergem durante o percurso de convivência na academia, em que os sujeitos – mestrandos em Educação em Ciências e Matemática – e os demais personagens do contexto investigativo, imbuídos de suas crenças, valores, incertezas e identidades, passam a interagir uns com os outros, transformando-se a partir das interações, produzindo trocas múltiplas e revivendo a cada 'troca', a cada texto e a cada 'crise' sua própria história e percurso de formação. Este é um recorte de uma pesquisa mais ampla sobre formação pós-graduada desenvolvida com dezessete mestrandos. Na perspectiva da análise textual discursiva, no contexto de uma pesquisa narrativa, os depoimentos individuais dos sujeitos foram organizados em duas categorias: i) Experiências formativas (re)significando as ações docentes; ii) Identidades culturais e a formação pós-graduada. A análise dos resultados revela os sentidos e significados que os mestrandos atribuem ao seu processo de formação pós-graduada, assumindo serem (co)responsáveis pelo próprio processo de formação, na medida em que se tornam sujeitos com intencionalidades explícitas no ato de aprender. O processo de formação reflexiva pelo qual passam promove (re)construção de sua identidade profissional, tendo em vista o intercâmbio que se estabelece na academia, formando uma rede de significados compartilhados que possui sentido individual e coletivo. Ao refletirmos sobre as narrativas dos sujeitos envolvidos, pudemos também refletir sobre as nossas próprias trajetórias de vida e formação, buscando cada vez mais a compreensão e a importância da contínua formação, da clareza do ser inacabado, do aprender a aprender.
O ambiente de modelagem matemática como promotor de mudanças de concepções tradicionalistas do professor de matemática
Authors: Machado Junior Arthur Gonçalves , Do Espírito Santo Adílson Oliveira
Published: June 2016

O propósito deste trabalho é apresentar, através de episódios , modificações apresentadas pelo professor durante o período de interação no ambiente de investigação, uma escola pública estadual, localizada na periferia de Belém. Foram analisados quatro episódios, nos quais percebemos mudanças significativas em sua postura de sala de aula. Os episódios têm a função de evidenciar essas mudanças, que acreditamos serem provenientes das interações dos personagens do ambiente, professor com o professor-pesquisador e dele com seus alunos.
O sentido e os significados do ensino de matemática em processos de exclusão e de inclusão escolar e social na educação de jovens e adultos
Authors: Rodrigues Ana Maria Sgrott , De Aragão Rosália Maria Ribeiro
Published: June 2016

A presente investigação se configura em termos qualitativos de pesquisa como um estudo de caso dos alunos de uma escola estadual integrante do programa especial de Educação de Jovens e Adultos – EJA. Tais alunos estavam matriculados na 3ª e na 4ª etapas do programa, cujo formato curricular corresponde às quatro últimas séries do Ensino Fundamental de 5ª a 8ª séries, cuja operacionalização concentra conhecimento, espaço e tempo uma vez que cada etapa é desenvolvida em um ano letivo. A escola escolhida se localiza em área geográfica de 'ocupação' cuja comunidade vive na condição de exclusão social, justamente no entorno de duas universidades públicas. Os jovens e adultos originados desse contexto, que estudam nessa escola, vivenciaram uma trajetória escolar marcada por impedimentos de estudar, reprovações e interrupções escolares que os impediram de concluir o Ensino Fundamental. Por essas razões, nos propusemos investigar para conhecer, no âmbito do ensino da Matemática, elementos que contribuem para a (re)inclusão escolar com sucesso desses alunos, bem como elementos que acabam por incidir na sua (re)exclusão escolar, um fenômeno que retroalimenta o processo inevitável de exclusão social desses alunos. Para tanto, assumimos a construção de uma trama narrativa relativa ao contexto dessa escola, envolvendo e interagindo dialogicamente os seus sujeitos nesta pesquisa, quais sejam, alunos, professores e funcionários da escola. Consideramos suas historicidades e suas interpretações dos eventos pedagógicos vividos por eles em relação ao ensino de Matemática, objetivando produzir outros sentidos, relações e nexos que respondam ao e ao os elementos de análise destacados contribuem e incidem no processo de inclusão ou exclusão escolar. As análises por nós procedidas possibilitam evidenciar os termos da indiferença escolar e do despreparo docente quer pela desconsideração da história do alunado quer pela visão distorcida de “currículo justo” e “igualdade de oportunidades” na comparação com os alunos legalmente ditos vinculados ao “ensino regular”.
Conjugando, na modelagem matemática, o tema religião e alguns debates paradigmáticos
Authors: Levy Lênio Fernandes , Do Espírito Santo Adílson Oliveira
Published: June 2016

Nesta pesquisa, objetivou-se levar os alunos/sujeitos à compreensão de que há influências inextrincáveis entre o filosofar, em especial o filosofar epistemológico, e as demais manifestações culturais, com destaque para o matematizar. Quanto ao matematizar, objetivou-se inserir o corpo discente em um processo de ensino-aprendizagem pautado pela modelagem de problemas do seu cotidiano e/ou do seu interesse, com ênfase no tema “Religião”, o qual foi escolhido pelos próprios alunos. Nesse processo de modelagem, tornou-se central a discussão (que perpassa o âmbito epistemológico/paradigmático) sobre a importância ou não de serem conjugados conhecimentos afetos a campos disciplinares classificados convencionalmente como distintos. Enfim, no curso da referida dinâmica de modelagem, tentou-se fomentar o debate discente sobre paradigmas epistemológicos, sobre a oposição que existe, por exemplo, entre modernidade e complexidade.
Contribuições de matemáticos franceses para o desenvolvimento da física
Authors: Bassalo José Maria Filardo
Published: June 2016

Este artigo procura mostrar como os trabalhos de alguns matemáticos franceses foram importantes para o desenvolvimento da Física, em praticamente todos os seus ramos.
Olhares sobre o ambiente em diferentes momentos de escolarização
Authors: De Santana André Ribeiro , Chaves Silvia Nogueira
Published: June 2016

Nesta pesquisa narrativa, objetivamos caracterizar concepções de ambiente de 181 discentes vivenciando Ensino Fundamental (5ª e 8ª séries), Ensino Médio (3º ano) e Ensino Superior (4º e o último semestres de Pedagogia), averiguando ainda possíveis distinções de complexidade. O instrumento aplicado foi um questionário. A análise das respostas evidenciou que concepções de ambiente são representações sociais, por estarem, simultaneamente, na base da elaboração de comportamentos e da comunicação interpessoal, expondo experiências e valores culturais socialmente configurados. Percebemos predominância de dois entendimentos entre os sujeitos, influenciados pela práxis escolar e pela mídia: o ambiente onde vivo, estou e vou, cenário das interações do Homo sapiens entre si e com os demais componentes do ambiente; o manancial de vida, fonte dos elementos que asseguram o existir. Dessas concepções, emergem duas categorias: o ambiente universal, cujos limites podem extrapolar a atmosfera terrestre, sendo pleno de paz e harmonia e configurado por todas as relações entre os diversos integrantes ambientais; o ambiente do homem, substrato de nossa existência, composto por cidades, casas, escolas, praças e ruas. As inter-relações entre os dois ambientes são mediadas por cultura e tecnologia. Constatamos intenso antropocentrismo nos sujeitos, que se julgam privilegiados por serem da espécie capaz de decidir o destino do ambiente. Tais achados podem contribuir, simultaneamente, na Educação Ambiental e na Educação em Ciências, voltadas à busca do equilíbrio de nossas relações com os demais integrantes ambientais.
Ciência e ensino de ciências: Ideias e práticas de professores de ciências no ensino médio em Cabinda/Angola
Authors: Canga Juliana Lando , Gonçalves Terezinha Valim Oliver , Buza Ruth Gabriel Canga
Published: June 2016

Neste artigo, apresentamos um recorte de uma pesquisa qualitativa, na abordagem narrativa, desenvolvida com professores de Ciências do Ensino Médio da Província de Cabinda, em Angola. A escola em que os doze docentes da pesquisa trabalham, destina-se à preparação de professores, em nível médio, para atuar no ensino fundamental até a 8ª série. Em termos objetivos, buscamos refletir e compreender, a partir de registros escritos de professores de ciências dessa instituição de ensino, que ideias constroem acerca de ciência e de ensino de ciências que orientam a sua prática docente, visto que a maioria deles leciona no ensino médio, na área para a qual não foram graduados. São docentes oriundos de áreas afins, como engenharias, enfermagem, bioquímica e outros possuem somente formação em nível médio de escolaridade. Assumimos a pesquisa qualitativa, adotando a abordagem narrativa, na perspectiva (auto) biográfica. Buscamos as informações necessárias para a construção dos dados a partir de questionários respondidos pelos professores. Os resultados apontam para o predomínio da ideia racional de ciência e o ensino por transmissão, embora identifiquem-se indícios de compreensão de ensino como construção, e a relação da ciência com componentes de Ciência, Tecnologia e Sociedade.
Práticas de ensino epistemologicamente diferenciadas sobre a aprendizagem do corpo humano
Authors: De Aragão Rosália Maria Ribeiro , Figueiredo Patrícia , Bonfim Maria Rosa
Published: June 2016

Como ensinar sobre O CORPO HUMANO de maneira epistemológica e pedagogicamente diferenciada? Como abandonar aspectos estagnados e estagnantes do ensino tradicional, tais como, a fragmentação, o congelamento do real, o detalhismo excessivo e outros, quando se trata de estudar o nosso corpo? Estas são algumas das questões que mantivemos presentes ao realizar grande esforço para fugir à influência da nossa ‘formação ambiental’ - com todas as marcas adquiridas dentro e fora da escola – e buscarmos uma visão mais ampla do nosso corpo em funcionamento... em constante interação com o ambiente. Dentre as marcas do tipo mencionado de formação que geralmente recebemos na Universidade, e precisamos superar, destacam-se os inúmeros contatos com corpos dissecados e desfigurados, corpos que não se assemelhavam a corpos humanos porque pareciam jamais ter abrigado vidas. Corpos inertes ou estáticos, utilizados como meros ‘materiais didáticos’, permitiram e permitem a muitos professores em formação certo tratamento no ensino apenas tendo em vista a memorização, por parte de alunos e alunas, de uma infinidade de "nomes complicados" e a estruturação – por definição e classificação - de sistemas e do que se denomina organismo biológico. Para tanto, buscamos nos inspirar em três metodologias alternativas de ensino que abordam esse assunto em uma perspectiva construtiva. Nos três estudos enfocados, é possível observar que estiveram presentes princípios próprios de uma abordagem atual de ensino – usualmente denominada ‘construtivismo’ - dentre os quais os seguintes : a) o respeito às idéias prévias dos alunos; b)a visão de que o conhecimento não é algo pronto e imutável, e c)o acompanhamento constante da re-elaboração dessas idéias no decorrer dos processos de ensino e de aprendizagem nas aulas de Ciências.
Concepções de saúde entre docentes de biologia: um instrumento investigativo
Authors: Oda Welton Yudi
Published: June 2016

Apresenta-se aqui um instrumento investigativo para uso em pesquisas que visem compreender as concepções de saúde de professores de biologia da educação básica e/ou do ensino superior. Elemento central na construção do instrumento é a compreensão da relevância da dimensão sociohistórica na gênese e nos processos de transformação do saber, como indica o modelo explicativo fleckiano da sociogênese do conhecimento. Contribuição relevante à elaboração do questionário é oferecida por Barata (1985), que constrói um esquema que sistematiza concepções de saúde ao longo da história humana. O presente instrumento foi submetido à validação e, em seguida, utilizado para indicar as concepções de docentes universitários de Parasitologia e Microbiologia em estudo mais amplo, em que se investigou a sua constituição docente. Os resultados desta primeira utilização em processos investigativos do questionário detectaram a presença de três distintos perfis docentes quanto às concepções de saúde: os indefinidos, os que rejeitam a causação social e aqueles que rejeitam as concepções mais simplistas de saúde, como o higienismo e o biologicismo. Por seu caráter quantitativo, o instrumento é recomendado para fases iniciais da pesquisa, auxiliando, por exemplo, na fase preliminar da investigação, na triagem e seleção da amostra para pesquisas mais pormenorizadas, de caráter predominantemente qualitativo.
Fundamentos epistemológicos de representações sociais em dissertações na área de educação em ciências
Authors: Dos Santos Ariwilson Gomes , Valente José Alexandre da Silva
Published: June 2016

Neste artigo, objetivamos discutir os fundamentos epistemológicos subjacentes a pesquisas sobre Representações Sociais na área de Educação em Ciências. Para isso, fizemos uma busca por trabalhos (dissertações e teses) em sites de programas brasileiros de Pós-Graduação na área de Educação em Ciências e Matemática, defendidas entre os anos de 2006 e 2010. Examinamos 04 dissertações e constatamos que as pesquisas estão baseadas nas ramificações da Teoria das Representações Sociais e ancoradas nos níveis de estudos fenomenológicos, por discutir objetos representados por grupos sociais, e metateóricos, por fazer dialogar elementos de outras teorias.
O lugar da Formação de Professores em Periódicos de Educação
Authors: Megid Maria Auxiliadora Bueno Andrade , Pereira Carolina Lucenti
Published: June 2016

O presente trabalho analisa e mapeia 24 artigos sobre a formação inicial e/ou continuada de professores dos anos iniciais do Ensino Fundamental: nove publicados na Revista Brasileira de Educação e 15 na Zetetiké, na primeira década do século XXI. Inicialmente identificamos as temáticas, construindo um quadro de análise; depois, eixos convergentes relacionados às Políticas Públicas, Tecnologia da Informação e Comunicação, Currículo, Didática e Avaliação. O enfoque metodológico escolhido é o da análise de conteúdo. Verificamos que a concentração das publicações se dá entre os anos de 2005 a 2010 e que a maioria dos autores dos artigos está ligada às instituições públicas da região sudeste
DINÂMICA POPULACIONAL DE MOSCAS-DAS-FRUTAS (Diptera: Tephritidae) EM POMAR DE GOIABA NO MUNICÍPIO DE JABOTICABAL – SP
Authors: Duarte Rogério Teixeira , Galli Júlio César , Pazini Wilson Carlos
Published: June 2016

RESUMO: A importância sobre o monitoramento e a dinâmica populacional de espécimes de moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) influencia substancialmente na tomada de decisão e sobre a escolha dos métodos de controle preconizados pelo Manejo Integrado de Pragas. Dessa forma, os objetivos da pesquisa foram monitorar e analisar a dinâmica populacional de adultos de moscas-das-frutas e sua correlação com os elementos meteorológicos em pomar de goiaba no município de Jaboticabal-SP. A pesquisa foi realizada em um pomar de goiaba entre outubro de 2007 e janeiro de 2009. O monitoramento populacional de adultos de moscas-das-frutas foi realizado com a instalação de cinco armadilhas modelo Mc Phail®, com atrativo alimentar composto pelo produto comercial Moscatex® (3%) e suco açucarado de goiaba (50%). A densidade populacional de adultos de moscas-das-frutas foi analisada em histogramas e correlacionada com os dados meteorológicos de temperatura máxima (°C), temperatura mínima (°C), temperatura média (°C), umidade relativa média (%) e precipitação pluviométrica acumulada (mm). Os resultados obtidos permitiram concluir que C. capitata apresentou menor predominância, quando comparada ao gênero Anastrepha, com maior densidade populacional entre os meses de outubro e dezembro de 2007, com picos populacionais nos meses de outubro e novembro de 2007. Não houveram correlações significativas entre as populações de moscas-das-frutas e os elementos meteorológicos. PALAVRAS-CHAVE: Anastrepha spp., Ceratitis capitata, manejo integrado de pragas.
ANÁLISE DE ATRIBUTOS QUÍMICOS DO SOLO EM ÁREAS CULTIVADAS COM GRÃOS NO NORDESTE PARAENSE, UTILIZANDO AGRICULTURA DE PRECISÃO
Authors: Oliveira Shirlene Souza , Silva Deymeson Mateus Soares da , Santos Lucilene Rodrigues dos , Marques Danielly Cristina da Silva , Araújo Jose Leandro Silva de , Saldanha Eduardo Cézar Medeiros
Published: June 2016

RESUMO: As aplicações de técnicas de agricultura de precisão no manejo da fertilidade do solo tem otimizado o uso de adubos possibilitando maior sustentabilidade dos sistemas agrícolas. Objetivou-se neste trabalho avaliar a variabilidade temporal de alguns atributos químicos do solo sob cultivo de grãos no município de Paragominas - PA, por meio do uso de técnicas de agricultura de precisão. O estudo foi desenvolvido em 17 propriedades agrícolas, nos anos de 2009 e 2010, mensurando resultados de 1.945 amostras de solos. Os solos cultivados com grãos apresentaram baixa acidez, saturação por base abaixo de 50%. A fertilidade do solo avaliada pelos resultados obtidos é de média a alta.   Palavras-chave: adubação, fertilidade, manejo.
AVALIAÇÃO DA INCIDÊNCIA DE BRUSONE EM ARROZ (Oryza sativa L.) DE TERRAS ALTAS SOB CULTIVO COM DIFERENTES DOSAGENS DE AGROSILÍCIO E ROTAÇÃO DE CULTURA COM SOJA (Glycine max (L.) Merrill) EM SISTEMA DE PLANTIO DIRETO
Authors: Alencar Sobrinho Neidelâne De , Cruz Gisellya De Araújo , Bezerra Gustavo De Andrade , Nascimento Ivaneide De Oliveira , Silva Gisele Barata da , Filippi Marta Cristina Corsi de
Published: June 2016

RESUMO: O Brasil é o oitavo produtor mundial de arroz. No Maranhão, o arroz é cultivado em consórcio com outras culturas, destacando-se o feijão e o milho, sendo pouco frequente o cultivo isolado. A cultura do arroz é afetada por diversos fatores, sendo as doenças fúngicas uma das principais responsáveis pela perda da produtividade. No entanto o agrosilício (silicato de cálcio, magnésio e silício) tem sido testado em diversos experimentos, pois o silício aumenta a resistência da planta. O presente trabalho objetivou analisar a resposta da planta ao agrosilício, considerando a incidência de doenças e estabelecer a dose mais eficiente de silicato de cálcio e magnésio para compor o manejo integrado de doenças do arroz, no estado do Maranhão. O experimento foi instalado nas dependências do Parque de Exposição de Imperatriz-MA, pertencente ao Sindicato Rural de Imperatriz, situado a BR 010, em uma área cultivada no ano anterior com soja (Glycine max (L.) Merrill). Em delineamento de blocos ao caso com parcelas subdivididas e quatro repetições, os cinco tratamentos são compostos pelas doses de silício (0, 1, 2, 4, 8 t/ha de silicato de cálcio e magnésio - Agrosilício). De acordo com os dados das análises estatísticas não houve diferença significativa entre nenhuma das dosagens de silício aplicadas para o controle das doenças: brusone nas folhas, brusone nas panículas, sendo necessária a condução de novos experimentos para indicar-se a melhor dosagem de agrosilício a ser aplicada ao solo para redução das doenças do arroz.   Palavras-Chaves: Rizicultura, fungos e adubação silicatada.
PIGMENTOS FOTOSSINTETIZANTES, AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS EM PLANTAS JOVENS DE GRAVIOLA SUBMETIDA AO DÉFICIT HÍDRICO
Authors: Oliveira Lillian Matias de , Silva Jaomara Nascimento da , Coelho Carla Carolynne Resueno , Neves Myriam Galvão , Silva Raimundo Thiago Lima da , Oliveira Neto Cândido Ferreira de
Published: June 2016

RESUMO: A gravioleira é uma planta de clima tropical, sendo cultivada nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sudeste do Brasil. A suspensão hídrica ocasiona mudanças nos processos bioquímicos da planta. Este trabalho tem por objetivo verificar o efeito do estresse hídrico nos teores dos pigmentos fotossintéticos, nas concentrações de aminoácidos livres totais e proteínas solúveis totais em plantas jovens de graviola. O experimento foi realizado em casa de vegetação da Universidade Federal Rural da Amazônia - UFRA, Campus Capitão Poço-PA. Sendo utilizadas plantas jovens de graviola que foram submetidas a dois regimes hídricos: irrigado (controle) e déficit hídrico, o delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com 15 repetições, totalizando 30 unidades experimentais. Os resultados foram aplicados a análise de variância e comparadas às médias pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância. Os teores dos pigmentos fotossintetizantes foram reduzidos nas plantas que foram submetidas ao déficit hídrico quando comparadas ao controle, as concentrações de aminoácidos aumentaram em plantas com estresse e as concentrações de proteínas diminuíram em plantas de graviola submetidas ao déficit hídrico quando estas foram comparadas com as plantas controle.     PALAVRAS-CHAVE: clima tropical, concentrações, processos bioquímicos.
PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJAZEIRO CULTIVADA COM DIFERENTES DOSES DE CALCÁRIO DOLOMÍTICO
Authors: Lima Silas Dos Reis , Silva Halyne Rosa da , Mello Andréa Hentz de , Santos Genival Reis dos , Oliveira Fernando Kidelmar Dantas de
Published: June 2016

A produção de mudas de qualidade é de extrema importância para o melhor desenvolvimento da cultura do maracujazeiro. O experimento foi conduzido em condições de casa de vegetação da Universidade Federal do Pará, Campus de Marabá com objetivo de verificar qual a dose de calcário dolomítico promoveria melhor desempenho nas mudas de maracujá-amarelo. Utilizaram-se os seguintes tratamentos: T1 como testemunha utilizando apenas solo; tratamentos T2, T3, T4 e T5 utilizando 30% de esterco de aves como substrato com a aplicação de 5, 10, 15 e 20 g de calcário dolomítico, respectivamente. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Os parâmetros avaliados foram: altura das plantas, diâmetro do caule, número de folhas e avaliação de macro e micronutrientes da parte aérea e radicular das plantas. Verificou-se que os tratamentos com calcário não diferiram estatisticamente entre si, no entanto apresentaram resultados superiores ao tratamento T1. A maior absorção de macronutrientes ocorreu nos tratamentos com calcário, em contrapartida a maior assimilação dos micronutrientes do pelo tratamento T1. PALAVRAS-CHAVE: adubo orgânico, calagem, Passiflora edulis.
CULTIVO DE TOMATE (Solanum lycopersicum) HIDROPÔNICO SOB DIFERENTES NÍVEIS DE FÓSFORO E POTÁSSIO EM SOLUÇÃO NUTRITIVA
Authors: Melo Nilvan Carvalho , Souza Luma Castro de , Silva Vicente Filho Alves , Gomes Rafaelle Fazzi , Oliveira Neto Cândido Ferreira de , Costa Deborah Luciany Pires
Published: June 2016

O tomate está entre as hortaliças mais consumidas no mundo, sua produção anual no Brasil é estimada em torno de quatro milhões de toneladas. O objetivo do trabalho foi estudar o efeito de diferentes doses de fósforo e potássio no crescimento de tomateiro, cultivado em sistema hidropônico. O trabalho foi conduzido em casa de vegetação do Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal Rural da Amazônia, no período de outubro de 2008 a janeiro de 2009, em solução nutritiva. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3 (três doses de fosfóro e três doses de potássio) com quatro repetições. Cada parcela foi constituída de uma planta por vaso. Não houve interação significativa para os fatores avaliados. Os tratamentos constituídos pela combinação P1K2 e P2K2 proporcionaram melhor desempenho para altura de planta. Para massa fresca da parte aérea e massa fresca de raiz, P2K1 proporcionou melhor incremento em relação às demais doses. Na massa seca total acumulada, os tratamentos P1K1 e P2K1 proporcionaram maiores incrementos, 62,7 e 71,9 g planta-1 respectivamente. Com base nisso, o tratamento mais eficiente para a produção do tomateiro foi o P2K1, que promoveu maior crescimento em todos os parâmetros avaliados. PALAVRAS-CHAVE: Cultivo sem solo, fertilizantes, Solanum lycopersicum.
AVALIAÇÃO DO ARMAZENAMENTO DE PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS EM SUPERMERCADOS DE IMPERATRIZ - MA
Authors: Silva Araújo Karuane Saturnino da , Carvalho Kellytana Almeida , Azevedo Luana De S. de , Santos Raiany Mesquita , Nascimento Ivaneide De Oliveira , Araújo Mércia Machado
Published: June 2016

Boas práticas de fabricação são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária. O objetivo do presente trabalho foi avaliar as condições de armazenamento de produtos lácteos comercializados em supermercados da cidade de Imperatriz - MA. Foram avaliados 10 supermercados do centro da cidade de Imperatriz e observou-se que cerca de metade dos equipamentos avaliados apresentavam higiene inadequada e péssimo estado de conservação; 60% dos repositores de produtos lácteos avaliados disseram nunca terem participado de treinamento específico em Boas Práticas de Fabricação de Alimentos (BPF); 50% disseram ter conhecimento sobre Doenças Veiculadas por Alimentos (DVA), porém 40% disseram trabalhar mesmo quando estão doentes. A manutenção da qualidade dos produtos lácteos está diretamente ligada a sua forma de armazenamento. Neste sentido é importante aplicar as BPF´s também em supermercados da cidade de Imperatriz-MA, dando maior atenção aos repositores de produtos lácteos. PALAVRAS-CHAVE: Alimentos. Armazenagem. Qualidade.
Multifunctional agriculture: An engine of regional economic growth?
Authors: Randall Alan
Published: June 2016

The historical role of agriculture in economic geography and recent conceptual developments – including multifunctional agriculture (MFA), the new economic geography, amenity-driven growth, and the “world is flat” and “creative class” hypotheses – are examined, and recent empirical research in NorthAmerica and Europe is reviewed, in order to assess the potential for MFA as an engine of regional economic growth. Ideal MFA policy corrects market failures and is mostly amenity-augmenting. It has the capacity to enhance opportunities for farmers on urban fringe; stimulate growth in high-amenity rural regions accessible to cities that offer opportunities for high-value work; and generate growth in relatively remote high-amenity regions. The scope for market-failure-correcting MFA policy to propel economic growth in lessfavored regions is limited – remoteness is non-responsive to policy in the short to medium term, and amenities that attract in-migration (e.g. proximity to sea, lakes, mountains, pleasant climate) are givens for favored locations but can at best be complemented by pro-active policy – but not trivial. While this paper focuses on regional economic growth, it well to rememberthat growth is not everything. Regions unlikely to experience growth need to create satisfying futures. Market-failure-correcting MFA policy has the potential to improve quality of life, well-being, and perhaps incomes in many if not all rural places regardless of location. This accomplishment would not be trivial – economic growth for all regions regardless of resources, amenities, and remoteness is not a serious prospect, and regions in decline face daunting problems maintaining essential services and quality of life.
Current situation and development of the bee-keeping sector in Hungary
Authors: Kárpáti László , Csapó Zsolt , Árváné Ványi Georgina
Published: June 2016

Rural development has become more and more important issue in Hungary since rural areas also contribute to the efficiency of the national economy. Development of rural areas also very important issue in the European Union, which could contribute to the improvement of profitability of small family businesses, higher employment rate in rural areas as well as slow down the migration of people from rural into urban areas. Nowadays the bee-keeping– as one of the activities can provide alternative income for small businesses in rural areas– has become more and more important topic in Hungary. Bee-keeping sector provides income roughly 15 thousands families in Hungary. At the same time it takes important role in the preservation of rural landscape, traditions and their regional values. However, the sector has serious problems, as well (for instance quality issues, competitors on the market, etc.). It can be stated that the market position of Hungarian honey can be preserved through the improvement of quality assurance and product development. These developments can be carried out by the utilization of national and European Union funds.
Reducing consumption of food with high level of fat, sugar and/or salt among young generation
Authors: Szűcs Róbert Sándor
Published: June 2016

The young generation is the most influenced and vulnerable segment of the market. Food with high level of fat, sugar and/or salt are popularised for this segment.At the same time nearly 7 people die of obesity or from complications of obesity in Hungary each hour – one every 9minutes. Less than 10% of youth are of the belief of eating healthy and more then one third of youth don’t take care about healthy eating. The young generation can be especially influenced by use of well-known persons, prize games and free gifts. The idea of fat tax’s introduction could be an obvious proposal.
Understanding the demand side and coordinating the supply side for connected goods and services
Authors: Ladegård Gro , Romstad Eirik
Published: June 2016

This paper addresses the coordination and innovation issues needed for promoting value added at the rural and regional level. There are two sides to value added: the ability to meet consumer demand, and to identify least cost ways of supplying the demanded goods. Human and social capital plays an important role on both sides. At the municipality level the supply side issues are complex. First, because the production space has far more dimensions than for the single entrepreneur. Second, because the value of some goods and services produced depend on what other goods and services that is available. On the supply side networks are important to solve the coordination issues, while networks for identifying and understanding consumer preferences are important on the demand side. Participation in these two network types compete for the same scarce resource, the time of the inhabitants of a municipality. We address these issues in more detail. A major insight from our work is that in addition to the time conflict, innovation and new information may make it more difficult to maintain coordination networks.
Selection of agricultural land for multifunctional agriculture
Authors: Novkovic Nebojsa , Somodji Sandor , Matkovic Milenko
Published: June 2016

The modern concept of rural development implies the use of agricultural resources, primarily agricultural land, for other (non-agricultural) activities besides its agricultural purpose. The integral aim of this concept of rural development is the maximization of economic results, besides the sustainable development of rural areas, environmental protection and the production of strategic (staple) agricultural products. The objective of this paper is to define the general, theoretical, quantitative model for the determination of the size and quality of agricultural land which, considering the above-mentioned demands (criteria), is optimal for the utilization in agricultural production in certain regions. The remaining agricultural land would be available for the non-agricultural purposes. The economic optimal model for the selection of agricultural land in the traditional agriculture is the model of linear programming. The criteria of the land selection for traditional agriculture are the economic effectiveness (measured by net income or by gross national product) and the economic efficiency (measured by the production economy). The maximum economic effectiveness is determined by the standard method of linear programming and the maximum economy by the method of broken linear programming. The solution of compromise can be determined by multi-criteria programming, based on the minimum differences. The limitation groups in the mentioned variations of the model are: limitations of production quotas of agricultural products, minimum quantities of staple agricultural products, limitations of processing plants in a region (minimum and maximum), limitation of crop rotation, limitations of the needs in animal husbandry for bulky for age and limitations of agricultural land according to various types of utilization. By quantitative defining of the structure and size of agricultural land for traditional agriculture, “the surplus” and structure of agricultural land available for non-agricultural purposes is automatically determined.
Structural change in Republika Srpska – small farms between subsistence orientation and modernization
Authors: Vittuari Matteo , Segrè Andrea
Published: June 2016

The paper aims to analyze the main barriers and opportunities for the modernization of the agricultural sector of Republika Srpska with a specific focus on the role of small farms.A particular attention has been given to specific elements related to the human, social, and institutional capital. Methodologically the work has been based on an extensive desk research, on the use of a field survey and on a number of personal interviews with national experts and professionals. Overall the investigation has also greatly benefited from the theoretical framework elaborated by R.Yin within the “case study methodology”.
Identification of procyanidin A2 in grape and wine of Vitis vinifera L. cv: Merlot noir and Cabernet Sauvignon
Authors: Vivas de Gaulejac Nathalie , Vivas Nicolás , Absalon Christelle , Nonier Marie-Françoise
Published: June 2016

Procyanidin A2 was identified in grapes and wines of Cabernet Sauvignon and Merlot noir. But the quantification show a limited presence of this compounds in wine, near the mg/L. In this concentration the procyanidin A2 was not able to participate to the bitterness character of red wines.
New trends on yeast autolysis and wine ageing on lees: a bibliographic review
Authors: Fornairon-Bonnefond Caroline , Camarasa Carole , Moutounet Michel , Salmon Jean-Michel
Published: June 2016

In enology, lees are mainly used in the traditional practice of « sur lies » wine ageing, which consists of carrying on the contact between wine and lees (yeasts and vegetal residues) during ageing. Lees come either from first or second fermentation, and could be used for white or red wines elaboration. Such an enological practice remains yet empirical. In the present paper, the state of art was investigated in order to collect and analyze most of the scientific works realized on wine lees. It includes also technological points relevant from such a practice.

A clear definition of wine lees from legal and technological points of view was given in the first part of the present paper. A second part described the mechanisms of autolysis and focused more precisely on each class of identified autolysis products. Many scientific works had indeed revealed the yeast autolysis phenomenon occuring during such a way of wine ageing. All these works remained mainly based on identification of yeast macromolecules released in the wine during the autolysis phenomenon. However, the experimental methodologies followed by the different authors are variable, and most of the obtained results were difficult to extrapolate to actual wine ageing on lees. Only few works dealt with the physicochemical properties of such lees during autolysis, specially towards oxygen, polyphenols and other wine compounds. A compilation of recent data obtained on these peculiar topics was then given. In a third and last part, the effect of ageing wine on lees was approached from a technical point of view.
Microscopic Fractal-Dimension Study of Rate and Viscosity Changes on Displacement Pattern by Use of 2D Glass Micromodel
Authors: Razmavar Iraj , Alami Fatemeh Mahmoudi , Rasaei Mohammad Reza , Nadafpour Mohammad
Published: June 2016

Proper planning and management of enhanced-oil-recovery field projects are not possible without close attention to the pore-level events. Various glass-micromodel studies made it possible to directly observe many trapping and bypassing phenomena that develop during displacement processes as they occur in field-scale projects. Constructing a representative glass micromodel, a set of experiments is performed to accurately study the pore-level displacement patterns and structures that develop and progress at different flow rates and viscosity ratio of the fluids. The experiments cover a wide range of capillary numbers between 10−8 to 10−4 and different viscosity ratios from 1 to 18. Different fractal dimensions are calculated to quantify the front shapes and displacement patterns that are observed on the images captured during each test. On the basis of the total saturation of injected fluid at breakthrough time, it is observed that a critical viscosity ratio can be defined greater than where the recovery factor decreases with injection rate, whereas displacement efficiency improves with flow rate lower than that critical value. It is also found that the viscous-fingering, capillary-fingering, and stable-displacement regions are consistent with the Lenormand et al. (1988) classification and they can be quantified properly with the calculated fractal dimensions.
Using new analytical algorithm to study the effect of temperature variations on static shape of contact wire of OCS
Authors: Vesali Farzad , Molatefi Habibollah , Rezvani Mohammad Ali
Published: June 2016

The vibrations of pantograph passing underneath the overhead system can be reduced by using droppers to place the contact wire in the designed curve. Nowadays, various software programs are used to estimate dynamic interaction of pantographs and overhead catenary system. In order to implement the software program, the necessary static force for each dropper should be estimated initially to place the contact wire in the designed curve. Unlike most available software programs, the implemented software program in this research consists of a heuristic analytical algorithm to estimate the static shape of the overhead catenary system. Accordingly, the variable separation and eigen function expansion method were used to calculate the static shape of contact wire and messenger cable under a given loading condition. At the next step, the stiffness matrix of contact wire in catenary was obtained and a procedure was defined to calculate the necessary static force for each dropper, which would then place the contact wire in the target curve. Finally, effort was made to examine the function of automatic tension device in OCS (Tension Wheel considering the Coulomb’s friction). Moreover, the deformations in the contact wire and messenger cable due to temperature changes were estimated and the results shows that allowable friction in the tension wheel can cause 27 % deviation in sag of the contact wire.
Investigation of Micro Electrochemical Discharge Machining Tool with High Efficiency
Authors: Wang Mingyu , Zhang Jianhua , Liu Yong , Li Minghong
Published: June 2016

Background: The fabrication of non-conductive hard and brittle materials like glass or some ceramics is always difficult. The electrochemical discharge machining (ECDM) process is a good selection for the fabrication of non-conductive hard and brittle materials.

Objective: In order to achieve the high efficiency machining of non-conductive hard and brittle materials, a micro electrochemical discharge machining tool is established in this paper and various relevant patents have been discussed.

Method: Firstly, the control and force feedback system is constructed. Secondly, the enhancement of the electrolyte refreshment and the mass transfer in the narrow machining gap using the rotating tool electrode is investigated. Finally, many experiments are carried out including ECDM drilling and milling.

Results: Arrary of micro holes with about 168μm entrance, 155μm exit and 6% taper ratio and a micro groove are fabricated successfully on Pyrex glass. The feed rate of the drilling process is about 2μm/s and the milling process is 4μm/s. It shows that the machine tool system can meet the requirements of micro electrochemical discharge machining process and improve the machining efficiency greatly.
Folk herbal medicines used by the Tribals of Bayad taluka in Aravalli District, Gujarat, India.
Authors: Patel Mukesh M.
Published: June 2016

Ethnomedicinal field trips were undertaken during 2012-2014 in the villages of Bayad taluka, Aravalli district, Gujarat, for the documentation of folk and herbal medicinal plants used by local people residing in and around forest areas. During field trips firsthand information on traditional uses of wild medicinal plant species was collected from tribal people. The source of information is based on interviews with local Vaidyas, Bhagats, Shepherds and local tribal informants of the area. The study indicated that tribe depends on medicinal flora for curing their various diseases. The study showed that, 24 plant species belonging to 22 genera of 20 Angiosperms families were recorded during field trips in study area.
Cytomorphological diversity of Ageratum Species from North-West India.
Authors: Gill Arneet , Garg* Puja
Published: June 2016

Ageratum belongs to tribe Eupatoriae of family Asteraceae. In the present study floristic forays revealed the prevalence of two species of the genus in North India namely, A. conyzoides and A. houstonianum. Two morphovariants were observed in both the species. The plants were found to differ on the basis of leaf shape and flower colour. Further, analysis of male meiosis revealed the presence of three cytotypes of A. conyzoides and two cytotypes of A. houstonianum. The specimens of A. conyzoides with purple flowers were found to have chromosome count of n=10 (diploid cytotype, 2x) and rarely plants with chromosome count of 2n=30 (triploid cytotype, 3x) were also observed. This is the first report of 3x plants of A. conyzoides from wild. The white flowered plants were found to be tetraploid with n=20. In the specimens of A. houstonianum, the diploid number n=10 was found in white flowered plants while tetraploid number n=20 was found in purple flowered plants. The meiotic course varies from normal to abnormal in some populations of both the species.
Phosphorus and tillage management for maize under irrigated and dryland conditions
Authors: Amanullah* Dr. , Zahid Arsalan , Iqbal Asif , Ikramullah Mr.
Published: June 2016

Deficiencies of phosphorous (P) and soil moisture are the main limiting factors under semiarid climates throughout the world. Proper tillage management could increase P and water availability and therefore crop productivity under semiaraid climates. The objective of this study was to investigate proper P and tillage management practices for improving growth, yield and yield components of maize (Zea mays L. cv Azam). The experiment was conducted under, irrigated (no moisture stress) and dryland (moisture stress) conditions at the Agronomy Research Farm of The University of Agriculture, Peshawar Pakistan during summer 2012. Experiment was laid out in randomized complete block design with split-plot arrangement having three replications under both irrigated and dryland conditions. Tillage depths (15, 30 and 45 cm) were assigned to main-plots while P levels (0, 30, 60 and 90 kg ha-1) allotted to sub-plots. Better growth and higher yield components and grain yield (3535 kg ha-1) was obtained when P was applied at the highest rate of 90 kg P ha-1 (90 > 60 > 30 > 0 kg P ha-1). Increase in tillage depths showed positive relationship with grain yield and yield components. The deep tillage depth (45 cm) produced the highest grain yield (3323 kg ha-1) while the shallow depth (15 cm) resulted in the lowest grain yield (2894 kg ha-1). Maize planted under irrigated condition had better growth, higher yield components and therefore resulted in the higher grain yield (3621 kg ha-1) as compared with maize under dryland (water stress) condition. We concluded from this study that increase in P level and tillage depth had positive effect on growth, yield components and grain yield of maize under both irrigated and dryland conditions.
Impact of phopshate solubilizing bacteria (Bacillus polymixa) on drought tolerance of green gram [Vigna radiata (L.) Wilczek]
Authors: P. Vidya , P.* Shintu V. , K. Jayaram M.
Published: June 2016

The main focus of the present study is to evaluate the effect of priming of green gram (Vigna radiata) with phosphate solubilising bacteria (PSB) during drought stress. Drought is the major abiotic stress factor which diminishing the growth and development of agricultural in Kerala. So immediate steps need to be taken to overcome the adverse effect of drought stress for the development of agriculture. Phosphate Solubilizing Bacteria are one of the best microorganisms found to be simultaneously increasing the insoluble soil Phosphorus uptake by the plant and crop yield. In the study, the seeds of Vigna radiata were subjected to priming treatment with 0.5 % and 1% phosphate solubilising bacteria. Physiological and biochemical parameters like germination percentage, root and shoot length, relative water content (RWC), amount of chlorophyll, protein, proline and yield were studied.  Inoculation with phosphate solubilising bacteria showed remarkable variation in both physiological and biochemical parameters of green gram plants. Among the two concentrations tested, 1% phosphate solubilising bacteria was found to be effective in mitigating the effect of water stress, stimulating early flowering and also in increasing yield.