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Herbário virtual e universidade: biodiversidade vegetal para ensino, pesquisa e extensão
Authors: Costa Jéssica Caroline Mendes da , Lucas Flávia Cristina Araújo , Gois Maria Antonia Ferreira , Leão Victor Miranda , Lobato Gerciene De Jesus Miranda
Published: May 2016

Coleções botânicas documentam a identidade e distribuição das espécies vegetais, sendo essenciais tanto em trabalhos básicos quanto aplicados. O herbário Profª. Drª. Marlene Freitas da Silva (MFS), localizado na Universidade do Estado do Pará (UEPA) possui espaço consolidado desde 2011, contudo seu acervo é pouco explorado no ambiente acadêmico. Este estudo objetivou criar um Herbário Virtual para o MFS, na Universidade do Estado do Pará, visando o acesso on line de dados diversificados da biodiversidade vegetal amazônica, como forma de contribuir para maior integração e socialização de informações à sociedade. Foram realizadas entrevistas informais com aplicação de formulários semiestruturados à 48 pessoas que visitaram a exposição do herbário na Semana Acadêmica da universidade. A preparação da infraestrutura dos dados do acervo para disponibilização on line, incluiu melhorias da qualidade dos bancos de informações e imagens, criação da página virtual e instalação do Brahms on line. As verbalizações dos interlocutores exteriorizaram o desconhecimento da existência do espaço na UEPA, bem como suas reflexões acerca da importância do MFS na produção de conhecimentos, destacando sua função sociocultural. A criação do espaço virtual possibilitou maior conhecimento de toda a coleção, com 5.800 amostras, 2.700 espécies, pertencentes a 886 gêneros e 173 famílias botânicas. Ademais, há também a coleção de flores, frutos, sementes e plântulas, que estão associadas a 210 registros de exsicatas. A socialização on line da biodiversidade vegetal promoveu dentro da universidade maior valorização de bens  que são patrimônios naturais da humanidade, além de contribuir com dados científicos para toda a sociedade.
Clube de Ciências e as Tendências Educacionais Aplicadas no Contexto Regional Amazônico
Authors: Da Silva Luely Oliveira , Alves Solange Da Cruz , De Farias Raimundo Ribeiro , Da Cruz Relrison de Jesus Moraes
Published: May 2016

Clube de Ciências é um ambiente pedagógico onde os graduandos e alunos têm oportunidade de elaborar pesquisas sobre ciências. Logo, o objetivo desse trabalho foi verificar de que forma o uso de tendências educacionais, utilizando o tema açaí pode contribuir para o processo ensino-aprendizagem de Ciências, no espaço do Clube de Ciências. Bem como, investigar o uso da interdisciplinaridade e contextualização que possibilite uma prática docente mais significativa valorizando o saber da região. As bases metodológicas da pesquisa se deu pela aplicação de uma pesquisa de campo realizada na Escola Municipal de Ensino Fundamental General Osório Cametá, Pará, Brasil (local do Clube de Ciências), com os alunos das 8ª Séries (sócios mirins participantes do Clube de Ciências), utilizando procedimentos como observações, questionários e prognósticos no intuito de se recolher dados da pesquisa. Neste desenvolvimento pode se visualizar a eficácia da utilização de metodologias como a experimentação, teatro, jogos, entre outros; dentro de uma ambientação sociocultural e interdisciplinar. Bem como a oportunidade de vivenciar ambientes alternativos de ensino e de popularização da ciência como os Clubes de Ciências que possibilita o aperfeiçoamento de atuais e futures professores, além de favorecer a interação aluno-professor, onde ambos se encontram em um processo de construção de conhecimento cientifico justificado, elaborando pesquisas, desenvolvendo experimentos, criando projetos, sentindo-se autônomos e criativos e contribuindo positivamente para o progresso da ciência e da sociedade.
A experimentação como método inovador para o ensino de ciências: estudo realizado com uma turma do curso de pedagogia
Authors: Das Neves Paulo Alexandre Panarra Ferreira Gomes , Silva Maria Dulcimar De Brito , Vasconcelos Sinaida Maria , Da Silva Saiara Conceição De Jesus , Da Hora Neriane Nascimento
Published: May 2016

O objetivo deste trabalho foi desenvolver experimentos voltados para o ensino de Ciências - Ensino Fundamental I, tendo em pauta a identificação das dificuldades encontradas pelos professores em utilizar a experimentação como metodologia de ensino em suas aulas de ciências, proporcionando uma análise sobre a da disciplina Química e Metodologia do Ensino de Ciências para sua atuação profissional. Tratou-se de um estudo de abordagem qualitativo-quantitativo, do tipo exploratório. A pesquisa foi realizada durante a disciplina Química e Metodologia do Ensino de Ciências, tendo como participantes 18 graduandos do 5º semestre do Curso de Licenciatura Plena em Pedagogia da Universidade do Estado do Pará (UEPA), este curso foi ofertado por meio do Plano Nacional de Formação de Professores da Educação Básica (Parfor). A partir dos resultados obtidos, verificou-se que a formação voltada para conteúdo específicos no Ensino Superior voltado para a preparação do professor polivalente se faz necessária, porém a inclusão de disciplinas de conteúdo específico não pode estar dissociada da metodologia de ensino
Avaliação microbiológica do leite cru e pasteurizado comercializado no município de Benevides-PA.
Authors: Lima Layana Natália Carvalho de , Torres Lenice Da Silva , Silva Luana Kelly Baltazar da , Santos Rayssa Silva dos , Cruz Tatyane Myllena Souza da , Figueiredo Elaine Lopes
Published: May 2016

O leite é um alimento com alto valor nutritivo, pois apresenta em sua constituição água, proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas e sais minerais. Em virtude de sua composição rica em nutrientes, torna-se um alimento altamente perecível, sendo muito susceptível a alterações por micro-organismos deterioradores e patogênicos. Desta forma, este trabalho tem como objetivo analisar a qualidade microbiológica do leite cru e do leite pasteurizado comercializados no município de Benevides-PA. Foram realizadas análises microbiológicas de contagem padrão de bactérias aeróbias mesófilas, Coliformes Totais e Coliformes Termotolerantes. Todas as análises seguiram a metodologia descrita na Instrução Normativa nº 62, de 26 de Agosto de 2003, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. As médias dos resultados microbiológicos mostraram que as amostras de leite cru apresentaram contagem máxima de Coliformes Termotolerantes e Totais. Em contrapartida, não houve contaminação de Coliformes em nenhuma amostra de leite pasteurizado. Em relação aos resultados de contagem padrão de bactérias aeróbias mesófilas, verificou-se que as médias para as amostras de leite cru e leite pasteurizado foram de 4 × 104 UFC/mL e 6,1 × 102 UFC/mL, respectivamente. Apesar da presença desses micro-organismos, as amostras encontram-se dentro do permitido pela Instrução Normativa 51. Diante dos resultados obtidos, pode-se verificar a importância da utilização da pasteurização, como tratamento térmico para garantir a qualidade da matéria prima. Palavras-chave: leite, tratamento térmico, qualidade.
O uso de plantas em quintais urbanos no bairro da Francilândia no município de Abaetetuba, PA
Authors: Miranda Thyago Gonçalves , Júnior Januário Felipe De Oliveira , Martins Júnior Alcindo Da Silva , Tavares Martins Ana Cláudia Caldeira
Published: May 2016

O trabalho tem por objetivo registrar a ocorrência de plantas nos quintais urbanos no bairro da Francilândia município de Abaetetuba, Pará analisando as categorias de uso dos vegetais e o valor de saliência cultural. Foram realizadas 40 entrevistas dialogadas direcionadas por questionários semiestruturados partindo de dois informantes principais utilizando-se o método de bola de neve. A identificação das espécies foi realizada por meio de comparação com exsicatas do Herbário Virtual da Flora e dos Fungos, além do uso de literaturas especializadas. Foi adotada a técnica de listagem livre com intuito utilizar o índice de saliência cultural para ranquear as espécies mais importantes. Foi possível identificar que este bairro tem sua composição dividida entre pessoas que são nativas do município que representam 35 %, e pessoas que são das ilhas de Abaetetuba representado 32,5 %, e todos os informantes denominaram a área que cerca sua casa de quintal. Registrou-se 85 espécies divididas nas categorias alimentícias, medicinais, ornamentais, místico, higiene, ambiência, onde a categoria mais representativa foi a alimentícia com 42 citações (46,7 %), a espécie mais citada e com maior índice de saliência foi o açaí com 23 citações e 0,48 respectivamente. A importância dos quintais urbanos para a população é evidente, pois em muitos casos é de onde se retira uma fonte de renda, moradia para os filhos e além de ser o ambiente mais agradável da casa. Tais fatos indicam a relevância dos quintais, estes devem ser preservados para assim se manter o conhecimento acerca do uso de plantas.
A experimentação como instrumento para o ensino de titulação com uma turma de graduandos em licenciatura em Química
Authors: Portal Gomes Paulo Wender , Barbosa Muribeca Abraão De Jesus , Campos Jhonnath Moreira , Alves da Costa Ana Paula , Malato Bettina Valda , Câmara Silva Diana Do Socorro , De Souza Ronilson Freitas
Published: May 2016

O presente trabalho teve por finalidade utilizar materiais alternativos e de baixo custo como instrumentos para utilizar experimentação de forma a propiciar uma aprendizagem significativa e contextualizada no ensino de Química. A atividade foi desenvolvida com alunos do primeiro semestre do curso de Licenciatura em Ciências Naturais - Habilitação em Química do Campus XIX da Universidade do Estado do Pará, localizado no município de Salvaterra –PA (ilha de Marajó). A estrutura alternativa para a realizar dos ensaios titulométricos foi confeccionada a partir da reutilização de materiais encontrados no dia-a-dia e pela compra de materiais descartáveis no comércio local. Foram realizados cinco ensaios titulométricos com dispersões comuns do dia-dia dos alunos: suco de frutas, extrato de tomate, mel, leite de magnésia e leite integral. Para realizar as práticas e discutir sobre os fenômenos observados a turma de 30 alunos foi dividida em grupos.  Posteriormente, os alunos elaboraram um texto dissertativo, com o propósito de avaliar a validação de aprendizagem com a utilização da ferramenta alternativa. Os dados obtidos permitiram diagnosticar que todos os indivíduos envolvidos na atividade aprovaram o uso da ferramenta enquanto um recurso pedagógico para o ensino de química. Acredita-se que a utilização da experimentação a partir de materiais alternativos potencializa sua eficácia nas relações de ensino e aprendizagem em Química.
Avaliação da qualidade da água dos bebedouros da Universidade do Estado do Pará na cidade de Belém Pará, Brasil
Authors: Mendes Milene Pereira , Silva Naiane Gomes , Carvalho José Castro , Junior João Pereira , Diniz Victor Bechir
Published: May 2016

A água é um recurso de grande importância para a manutenção da vida e a sua qualidade afeta diretamente a saúde humana. Objetivou-se avaliar a qualidade da água de bebedouros da Universidade do Estado do Pará (UEPA) e verificar se está de acordo com a resolução 357/2005 do CONAMA e a portaria 2914/2011 do Ministério da Saúde. A pesquisa foi realizada nos cinco campi da UEPA na cidade de Belém Pará, Brasil. Os parâmetros físico-químicos avaliados foram: pH, alcalinidade, acidez, ferro total, fósforo, cloreto e dureza total. Alguns resultados encontrados para pH, que variou entre 3,92 e 7,64 mostraram valores abaixo do intervalo estabelecido pela legislação brasileira, já o elemento fósforo apresentou valores entre 0,468 e 2,671 mg L-1, acima dos padrões estabelecidos, mostrando que há bebedouros com águas impróprias para consumo humano.
Análise elementar de cinco plantas medicinais comercializadas no mercado do Ver-o-Peso em Belém Pará, Brasil
Authors: Sousa Yuri Navarro , Silva Maria Dulcimar , Dantas Kelly Fernandes , Diniz Victor Bechir
Published: May 2016

A humanidade faz uso de plantas medicinais para prevenção e o tratamento de diversas doenças desde a antiguidade até os tempos atuais, aproximadamente, 80% da população ainda utiliza esse recurso medicinal como um dos primeiros tipos de tratamento não convencional para cuidar da saúde. A população da Amazônia tem como hábito a utilização de várias plantas medicinais, por isso, este estudo teve como objetivo determinar a concentração de Ca, Fe, Mg, Mn e Zn em cinco plantas medicinais e em seus chás, comercializadas no Mercado do Ver-o-Peso, localizado na cidade de Belém-PA. As plantas estudadas foram: carqueja (Baccharis trimera), chapéu de couro (Echinodorus grandiflorus), confrei (Symphytum officinale L.), erva doce (Pimpinela anisum) e losna (Artemisia absinthium L.). As amostras foram digeridas em forno de micro-ondas com cavidade e, posteriormente, analisadas por espectrometria de absorção atômica com chama (FAAS). Os resultados mostraram que nos chás, as plantas que apresentaram os maiores teores dos elementos foram a losna para o Ca e Zn (3668,40 e 17,03 mg kg-1, respectivamente), o chapéu de couro para o Fe e Mn (282,38 e 156,64 mg kg-1, respectivamente) e a erva doce para o Mg com 2108,50 mg kg-1. A análise elementar em plantas medicinais serve como um dado complementar referente à sua avaliação nutricional, com isso, neste estudo foi possível constatar que as plantas analisadas não apresentam risco de toxicidade quando ingerido os seus chás.
Educação Ambiental e os resíduos eletrônicos: Percepções de estudantes do ensino médio de Soure, Pará, Brasil
Authors: Carvalho Gizelem Kerolaine , Do Espirito Santo Mayara Silva , De Souza Luciana Otoni , Diniz Victor Wagner Bechir , De Souza Ronilson Freitas
Published: May 2016

A contaminação dos solos por metais pesados nos centros urbanos podem ser proveniente de descarte do lixo eletrônico depositado em locais inapropriados. O presente estudo teve como objetivo investigar o grau de conhecimento dos alunos do 1º ano do ensino médio nas escolas públicas do município de Soure, Pará, sobre as consequências da contaminação do meio ambiente por metais pesados, quando provenientes do lixo eletrônico. O trabalho foi realizado em três escolas estaduais de ensino médio e envolveu 337 alunos do primeiro ano. O instrumento de coleta de dados utilizado foi o questionário. Os resultados mostraram que grande parte dos alunos tem conhecimento limitado sobre o tema em questão. Observou-se que a partir do momento de intervenção os alunos voltaram sua atenção sobre os metais pesados e a conservação do meio ambiente, visando alcançar uma sociedade mais sustentável.
Técnicas de projetos: uma alternativa ao ensino aprendizagem a partir do tema gerador Educação Ambiental
Authors: Da Silva Luely Oliveira , Rodrigues Edy Shirly , Mota Elivando Silva
Published: May 2016

O ensino das Ciências Naturais mostra-se necessário a vinculação das Tendências Educacionais em prol de um ensino vinculado com a realidade do educando. Mediante este enfoque, procura-se conhecer a concepção dos professores sobre o uso das técnicas de projetos, suas percepções e utilização de novas estratégias que envolvam a presença direta do aluno na construção do conhecimento. Objetiva-se investigar de que forma o uso de técnicas de projetos voltados a Educação Ambiental vinculada ao ensino de ciências podem contribuir no processo ensino aprendizagem. Esta investigação teve como amostra e lócus, cinquenta e seis alunos e duas professoras de uma escola de ensino fundamental do estado do Pará. Questionários e relatos foram utilizados como coleta de dados. De acordo com processo de investigação, percebeu-se a necessidade da utilização de técnicas de projetos que levem os alunos a uma participação efetiva nas aulas e que consigam correlacionar os conteúdos com seu dia-a-dia. Além de que os discentes declararam que a experiência teve grande êxito para sua formação, pois foi possível destacar aspectos presentes da contextualização do ensino, a compreensão justificada de conteúdos bem como a formação de agentes transformadores.
A experimentação na educação de jovens e adultos: uma prática significativa no processo de ensino aprendizagem
Authors: Bicho Valéria De Aguiar , Queiroz Luiz Carlos Santos , Ramos Gisele Da Costa
Published: May 2016

A pesquisa tem como objetivo investigar as dificuldades dos alunos da modalidade de Educação de Jovens e Adultos (EJA) no ensino de química bem como utilizar de práticas experimentais como ferramenta metodológica. O trabalho foi desenvolvido em uma turma de 4° etapa da modalidade EJA em uma escola da rede pública municipal na cidade de São Miguel do Guamá localizada no estado do Pará. A pesquisa foi do tipo quali-quantitativa. No primeiro dia foi aplicado um questionário com o intuito de investigar quais as dificuldades dos alunos nas aulas de química, bem como, se o professor costumava realizar atividades experimentais. No segundo dia foi aplicada uma aula teórica sobre a História e Evolução dos Modelos Atômicos seguido de uma prática experimental, o Teste da Chama, e finalizado com a aplicação de um questionário a fim de verificar a contribuição das aulas práticas no ensino de química. Através dos resultados foi possível constatar que a maioria dos alunos investigados apresentavam dificuldades nas aulas de química e que as aulas experimentais contribuíram para uma melhor assimilação do conteúdo visto na teoria. Portanto, a utilização de atividades experimentais se mostrou de grande importância nas aulas de química na turma de EJA, pois favoreceu o processo de ensino aprendizagem.
Concepções sobre serpentes entre jovens estudantes do ensino médio: um diálogo entre ciência e cultura
Authors: Silva Aline Wanessa Pinheiro , De Castro Sinaida Maria Vasconcelos , Silva Maria Dulcimar de Brito , Castro Paulo Henrique Gomes de , Costa Janael Barbosa
Published: May 2016

O presente estudo desenvolveu-se com o objetivo de identificar as concepções que permeiam a visão etnoherpetológica, em relação às serpentes, entre alunos do ensino médio do município de Santa Izabel do Pará/ PA. Por serem animais considerados perigosos o desconhecimento de sua biologia provoca matança indiscriminada, o que futuramente poderá acarretar em um desequilíbrio ambiental. A partir de tal problemática o trabalho realizou o levantamento das concepções dos alunos em relação às serpentes através, de questionário prévio aplicado na escola e, posteriormente como ação educativo- ambiental de intervenção, uma palestra expositiva e dialogada, a fim de contribuir para a formação de consciência na conservação da fauna ofídica. A visita foi realizada no “Criadouro Comercial de Fauna Silvestre – Sítio Xerimbabo”. Por fim para análise da reflexão, referentes aos assuntos discutidos na palestra, onde a avaliação foi realizada através da observação dos indivíduos, registros em caderno de campo e gravações de áudio e imagem. Assim os resultados alcançados foram dispostos em categorias, onde a primeira parte da pesquisa apresentou-se com predomínio a categoria medo em relação a esses animais pela generalização de que todos são perigosos por serem peçonhentos, outra categoria freqüente mencionada pelos alunos foi a curiosidade despertada pelas peculiaridades apresentada por esse grupo.
Uma proposta lúdica para o ensino dos compostos orgânicos oxigenados
Authors: Da Silva Aelton Lira , Dos Santos Valéria Pinto , Da Silva Alessandre Sampaio
Published: May 2016

A presente pesquisa fundamenta-se em apresentar as contribuições de atividades lúdicas para o processo de aprendizagem em química, uma vez que várias pesquisas apontam uma volumosa dificuldade na captação dos conteúdos da disciplina por parte de estudantes da educação básica, mostrando a necessidade do desenvolvimento de novas metodologias didático pedagógicas. Para esse estudo, além da realização de uma revisão bibliográfica, houve também uma pesquisa de campo de caráter investigativo, por meio da aplicação de aulas, questionários, jogos e analise de conteúdo, com o objetivo de avaliar a eficácia de tais métodos na construção do conhecimento químico. Os resultados mostraram que a metodologia lúdica conseguiu um relevante crescimento no processo de ensino – aprendizagem, mostrando que com o desenvolvimento do projeto os alunos obtiveram uma compreensão mais clara e elaborada sobre a temática, assim como, dos conhecimentos específicos da disciplina.
Verificação das boas práticas de fabricação em panificadoras da cidade de Marabá, Pará, Brasil
Authors: Maciel Amanda Rodrigues , De oliveira Judah Bem-Hur dos Santos Guedes , Meireles Natalia Mayza Silva , Da Silva Laira Lima , Do Nascimento Otiniel Moreira , Da Silva Bruna Almeida
Published: May 2016

Para garantir a qualidade dos alimentos oferecidos pelos serviços de alimentação, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária publicou, em 21 de outubro de 2002 e 15 de setembro de 2004, as Resoluções nº 216 e 275, que devem ser aplicadas a todos os estabelecimentos que processam, armazenam ou distribuem alimentos. O objetivo do trabalho foi realizar uma verificação das condições higiênico-sanitárias de duas panificadoras A e B, localizadas na cidade de Marabá-Pa. Para obtenção dos resultados foi elaborado com base na RDC nº 216/2004 e 275/2002 um check-list composto pelos seguintes itens: edificação e instalações (I); equipamentos, móveis e utensílios (II); manipuladores (III); produção e transporte de alimentos (IV) e documentação (V) e as classificações foram realizadas de acordo com a porcentagem obtida em cada item analisado. Conforme os resultados verificou-se que A e B apresentaram os seguintes valores 74,36% e 51,35% de conformidade para o item I, 82,35% e 23,53% item II, 53,85% e 23,08% item III, 75% e 43,75% item IV e 60% e 0% item V, respectivamente. De acordo com os resultados a classificação das panificadoras analisadas variaram de bom à péssimo. Conclui-se que ambos os estabelecimentos apresentaram itens que não seguem os padrões preconizados pela legislação vigente, sendo assim, necessário a realização de cursos de capacitação aos manipuladores e reformas na estrutura física dos locais analisados, além disto, é fundamental que os órgãos de fiscalização atuem rigorosamente, e que apliquem as medidas preventivas cabíveis aos estabelecimentos que possam gerar riscos aos consumidores.
Utilização de planejamento experimental no estudo da pasteurização do suco de acerola
Authors: Araujo Ana Paula Oliveira de , Santos Elizabeth Cristina de Carvalho , Damasceno Fabiolla Dos Santos , Deboni Taiana Maria , Cuevas Maitê Sarria , Mota Rafael Vitti
Published: May 2016

Este trabalho objetivou estudar a pasteurização do suco de acerola (Malpighia emarginata) através de um planejamento experimental completo 22, variando-se tempo e temperatura do tratamento térmico obtendo como resposta parâmetros físico-químicos intrínsecos ao suco de acerola. Para a elaboração do suco foram utilizadas acerolas sãs e maduras (50 %), além de água potável (40 %) e açúcar (10 %). Na sequência, o suco foi transferido para garrafas de vidro de 500 mL e pasteurizados de acordo com as condições descritas no planejamento experimental completo 22. Como resposta ao planejamento obteve-se os parâmetros físico-químico tais como vitamina C, pH, acidez titulável, sólidos solúveis totais, açúcares redutores em glicose e açúcares não-redutores em sacarose. Através destas análises físico-químicas observou-se que o suco de acerola elaborado no presente estudo se encontra dentro dos padrões exigidos pela legislação vigente. A análise estatística demonstrou que houve uma influência significativa (p ≤ 0,05) das variáveis de controle (tempo e temperatura) sobre a resposta vitamina C (849,4 a 1186,0 mg/100 g), sendo que para as demais respostas as variações nas condições do processo de pasteurização não apresentou diferença significativa sobre as respostas, sendo os mesmos incorporados ao resíduo para os cálculos da análise de variância. Através da análise estatística, observou-se os resultados para a variável dependente vitamina C mostraram que as respostas experimentais foram significativas (p ≤ 0,05) e o teste F aplicado mostrou que o modelo pode ser considerado preditivo, apresentando boa reprodutibilidade e repetibilidade.
Estudo do armazenamento da polpa do fruto ginja Eugênia uniflora L. e sua influencia nos teores de ácido ascórbico e antocianinas
Authors: Modesto Junior Elivaldo Nunes , Soares Suane Da Silva , Gomes Paulo Wender Portal , Ribeiro Carmelita de Fatima Amaral , Silva Rogério Migdon Vieira da
Published: May 2016

A ginja (Eugenia uniflora L. – Myrtacea) é uma espécie vegetal endêmica da região Norte Fluminense e apresenta substâncias fenólicas com ação antioxidante, ação hipoglicemiante e antireumáticas, também são utilizadas em distúrbios estomacais e como anti-hipertensiva. O Brasil é o local onde a planta melhor se desenvolve, podendo atingir até oito metros de altura. O objetivo deste trabalho foi avaliar a melhor forma de armazenamento de polpa de ginja visando encontrar melhores condições para manutenção do teor de ácido ascórbico e antocianinas. Os frutos foram coletados no município de Salvaterra, Arquipélago do Marajó, Pará nas primeiras horas da manhã, sendo coletados manualmente das arvores. Em seguida, foram sanitizados a 10 ppm e avaliados seus parâmetros físico-químicos e estudados quanto ao seu armazenamento. Para o armazenamento os frutos e polpa de ginja foram estudados por 60 dias em intervalos de 0,10, 20, 30 e 60 dias sob temperatura de refrigeração (± 8 ºC) e sob congelamento (± -18 ºC). Os frutos e as polpas armazenadas para cada tempo foram submetidos as análises de pH, acidez titulável, umidade, cinzas, sólidos solúveis, ácido ascórbico e antocianinas totais. Em relação aos parâmetros físico-químicos estudados observou-se que sob refrigeração se teve uma maior variação dos resultados quando comparado ao congelamento tanto para o fruto quanto para a polpa de ginja. Concluiu-se que a melhor forma de armazenamento do fruto e da polpa de ginja foi sob congelamento, onde foi possível verificar que não houve perdas expressivas de ácido ascórbico e antocianinas.
The Impact of Education Earmarking on State-Level Lottery Sales
Authors: Stivender Carol O. , Gaggl Paul , Amato Louis H. , Farrow-Chestnut Tonya E.
Published: May 2016

Prior research argues that lottery consumers consider how funds are to be used in making lottery purchase decisions. Possible explanations for this behavior include altruism as well as the desire of low-income families to provide educational opportunities within their community. This paper uses a panel of lottery sales for U.S. states covering the period 1980–2000 to test hypotheses regarding the impact of educational earmarking on lottery purchases. Our estimates suggest that states earmarking all or part of their revenue to education experience an increase in lottery sales between 11 % and 25 %, depending on the specification of state trends. Whether the propensity for earmarking to increase sales is viewed positively or negatively depends largely on one’s ethical and moral views of lotteries.
“To Promote the General Welfare”: Addressing Political Corruption in America
Authors: Owen Bruce M.
Published: May 2016

Systemic (but lawful) political corruption reduces well-being and equity in America. The original form of Madisonian democracy is no longer capable of containing such corruption. Proposals currently on the table to stem corruption are unlikely to be effective and tend to undermine basic rights. This Essay describes a new, but still Madisonian, approach—regulating the output of corrupted legislative and administrative processes, rather than the inputs. Providing for substantive ex post review of direct and delegated legislation would be far more protective of the “general welfare” of the People than other reforms, while no more or less difficult to implement. Supporting an “umpire” branch may be a dominant strategy for elites themselves.
Strategic and Tactical Totalization in the Totalitarian Epoch
Authors: MacLeod Adam J
Published: May 2016

This article examines the totalization of private law by public authorities. It compares and contrasts the fate of private law in totalitarian regimes with the role of private law in contemporary, non-totalitarian liberal democracies. It briefly examines the Socialist jurisprudence of the former Soviet Union and its treatment of private law. It offers an explanation why private law might be inimical to the jurisprudence of the Soviet Union and totalitarian regimes more generally. It next examines the totalization of law accomplished by segregationist regimes in the mid-twentieth century, comparing and contrasting those regimes with totalitarian regimes. Then it turns to examine instances of “tactical totalization” in our own day. Examining totalization of law as a jurisprudential, rather than political, phenomenon reveals how the totalization of legal norms can and does occur in liberal democracies, though with substantially different implications than in totalitarian regimes.
Who Can Be President of the United States?: Candidate Hillary Clinton and the Problem of Statutory Qualifications
Authors: Tillman Seth Barrett
Published: May 2016

Qualifications for public office restrict democratic choice, but such restrictions have a long pedigree in many jurisdictions. For example, the U.S. Constitution sets out qualifications for elected federal officials: i.e., Representative, Senator, President, and Vice President. Qualifications for those positions include provisions relating to age, citizenship, and residence. It has been long debated whether these textual qualifications are exclusive (i.e., floors and ceilings) or whether they are merely floors, which can be supplemented by additional qualifications imposed by Congress or by the States.

Once again, this issue has become topical. Former Secretary of State Hillary Clinton is a prominent candidate in now-ongoing Democratic Party primary elections. These primaries select delegates to a national convention which will choose the Democratic Party’s candidate for the 2016 popular presidential election. It has been alleged that, during her term as Secretary of State, Clinton violated a provision of the federal statute mandating government record keeping. 18 U.S.C. § 2071 provides: “Whoever, having the custody of any … record … willfully and unlawfully conceals, removes, mutilates, obliterates, falsifies, or destroys the same … shall forfeit his office and be disqualified from holding any office under the United States.”

This Article addresses two interesting interpretive challenges posed by Section 2071. First, does Section 2071’s “office under the United States” language reach the presidency? Second, if Section 2071’s “office under the United States” language encompasses the presidency, is the statute constitutional? In other words, does Congress have the power to create additional qualifications for the presidency?
Recusant Witnesses and the McCarthyite Congressional Investigations
Authors: Corbett Ross J.
Published: May 2016

This paper charts the Warren Court’s handling of those convicted for contempt of Congress at the urging of the House Un-American Activities Committee and the Senate Subcommittee on Internal Security. An examination of the arguments made in the Court’s various opinions—and by whom—reveals that the outcomes in these cases cannot be explained solely by the changing membership of the Court. Even when there were the votes to support the vigorous denunciations of the McCarthyite congressional investigations that found expression in dissents inspired by Watkins v. United States, the Warren Court took a more measured tone. That more measured tone was an attempt to avoid a repeat of the fractured Court amidst a public backlash that Warren had provoked with Watkins and marked a return to the Court’s pre-Watkins use of formalism to bring about the just result.
The Origins and Development of Judicial Recusal in Texas
Authors: Domino John C.
Published: May 2016

In 21st century Texas, a judge’s decision to recuse from a case is based on a complex set of norms, codes and procedures intended to promote impartiality. For most of the state’s history, however, the sole ground for the removal of a judge from a case was not recusal for bias but disqualification based on rigid conditions set out in the Texas Constitution. This article examines the foundations and emergence of the modern concept of judicial recusal in Texas with the intent to illustrate a shift from rigid constitutional grounds to a more fluid approach based on judicial interpretation of a code of conduct. The author concludes that while Texas disqualification and recusal jurisprudence is conservative and restrained, it remains to be seen whether this restraint can continue unchanged in a post-Caperton era. The Caperton probability of bias standard has become part of the dialogue on recusal and disqualification in Texas, but Caperton-based challenges are unlikely to prevail in the near future because many members of the bench and bar share the belief that the state’s judicial campaign contribution restrictions and recusal jurisprudence create a firewall against violations of the Due Process Clause. The risk, however, is that continued resistance to change may further erode public confidence in existing ethical safeguards and fall short of assuaging concerns that wealthy donors continue to exercise disproportionate influence on the judiciary.
Cleaning the Muck of Ages from the Windows into the Soul of Tax
Authors: Passant John
Published: May 2016

The aim of this paper is to provide readers with an insight into Marx’s methods as a first step to understanding income tax more generally but with specific reference to Australia’s income tax system. I do this by introducing readers to the ideas about the totality, that is, capitalism, appearance, and form, and the dialectic in Marx’s hands. This will involve looking at income tax as part of the bigger picture of capitalism and understanding that all things are related and changes in one produce changes in all. Appearances can be deceptive, and we need to delve below the surface to understand the reality or essence of income and, hence, of income tax. Dialectics is the study of change. By developing an understanding of the processes of contradiction and change in society, the totality, we can then start to understand income tax and its role in our current society more deeply. To do that, we need to understand the ways of thinking and approaches that Marx and others have used. Only then, armed with the tools that we have uncovered, we can begin the process of cleaning the muck of ages from the windows into the soul of tax and move from the world of appearance to the essence of tax.
To Have, to Hold, and to Vanquish: Property and Inheritance in the History of Marriage and Surnames
Authors: Anthony Deborah J.
Published: May 2016

Surnames, introduced to England with the Norman Conquest of 1066, became commonly hereditary from parent to child around the fifteenth century. Yet during that time and beyond, women sometimes retained their birth names at marriage, men sometimes adopted the surnames of their wives, and children and grandchildren adopted the surnames of their mothers or grandmothers. Surnames became closely tied to the concept of property, such that the person with the property was the holder and creator of the family name. That person was more often the man, but not always. As women’s property ownership became more severely restricted over time, these diverse surname practices eventually disappeared. The connections between the operation of the surname as a socio-legal function and property law and practice will be analyzed in this paper. Important in this analysis is the legal recognition of personhood implicit in the concept of property ownership; “legal personhood” for women was minimal during the period in which surnames became most restrictive for women. Yet prior to that, both the property rights and the surname options for women were more expansive, suggesting that the legal identities of women were more developed in earlier centuries and experienced a significant retrenchment in more modern times. The causes and implications of these historical developments will be analyzed.
A Historical Perspective on Administrative Jurisdiction in Latin America: Continental European Tradition versus U.S. Influence
Authors: Perlingeiro Ricardo
Published: May 2016

From the perspective of U.S. influence, this text analyses the history of administrative jurisdiction, starting from the 19th Century, in the 19 Latin American countries of Iberian origin (Argentina, Bolivia, Brazil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, Paraguay, Peru, Dominican Republic, Uruguay and Venezuela). The analysis includes the U.S. unified judicial system (generalized courts) and procedural due process of law to decisions by the administrative authorities, the fertile field of primary jurisdiction, which is in conflict with the Continental European tradition firmly established in Latin American administrative law. While setting out the contradictions of administrative jurisdiction in Latin American countries that result from importing rules without putting them in the proper context, the text seeks to identify trends and create perspective to build a model of administrative justice specific to Latin America, drawing on the accumulated experience of the United States and Continental Europe.
Photosynthesis and calcification in two Halimeda species from Phuket, Thailand
Authors: Kaewsrikhaw Ratchanee , Prathep Anchana , Darakrai Anuchit , Beer Sven
Published: May 2016

Calcification rates, as well as rates of photosynthetic inorganic carbon (Ci) uptake and relative electron transport (rETR), were measured by alkalinity titrations and pulse-amplitude-modulated (PAM) fluorometry in a simple experimental set up for Halimeda macroloba and Halimeda borneensis from Tangkhen Bay, Phuket, Thailand. While calcification was saturated at bulk seawater concentrations of ~0.3 and ~0.2 mm CO3
2-, respectively, for the two species, photosynthetic Ci uptake was saturated at ~1.0 and 0.6 mm HCO3
-, respectively. Thus, the normal seawater concentrations of these two Ci forms (0.3 mm CO3
2- and 1.7 mm HCO3
-) were viewed as saturating for both processes. rETR increased towards the end of the incubations as a function of irradiance despite the decrease in Ci uptake. This implies that part of the photosynthetic electron flow was diverted to processes other than CO2 reduction under Ci-limiting conditions, and shows that fluorometry is not a good way to estimate photosynthetic efficiencies under such conditions. Based on the responses to pH and Ci reported here, we estimate that the predicted range of ocean acidification for 2100 will still allow for positive rates of calcification in these two Halimeda species.
Hemolysis rates in blood samples: differences between blood collected by clinicians and nurses and the effect of phlebotomy training
Authors: Cadamuro Janne , von Meyer Alexander , Wiedemann Helmut , Klaus Felder Thomas , Moser Franziska , Kipman Ulrike , Haschke-Becher Elisabeth , Mrazek Cornelia , Simundic Ana-Maria
Published: May 2016

Background:

Hemolytic samples are one of the most challenging preanalytical issues in laboratory medicine. Even causes leading to hemolytic specimen are various, including phlebotomy practices. Respective educational interventions as well as the reduction of the number of people involved in blood collections are claimed to influence the sample quality for the better. In our hospital 70 junior doctors were in charge of routine phlebotomy until 2012, when this task was shifted to 874 nurses, including a preceding training in phlebotomy and preanalytics. Our aim was to evaluate the impact of this training effect and the increase of people involved on sample quality.

Methods:

The hemolysis index (HI) of 43,875 samples was measured before (n=21,512) and after (n=22,363) the switch of blood collection responsibilities. Differences in overall hemolysis rates and the amount of plasma samples with a concentration of free hemoglobin (fHb) above 0.5 g/L and 1 g/L were calculated.

Results:

Overall HI as well as the percentage of samples with an fHb concentration >0.5 g/L decreased after the responsibility for phlebotomy changed. The rate of samples with an fHb concentration >1 g/L remained unchanged.

Conclusions:

Hemolysis rates were reduced upon passing phlebotomy tasks from untrained physicians on to a trained nursing staff. We therefore conclude that the number of people performing phlebotomy seems to play a minor role, compared to the effect of a standardized training. However, whether a reduction in the number of people involved in blood collection could lead to further improvement of sample quality, remains to be investigated in future studies.
A Simulation of Claus Process Via Aspen Hysys for Sulfur Recovery
Authors: Nabgan Walid , Abdullah Tuan Amran Tuan , Nabgan Bahador , Ripin Adnan , Kidam Kamarizan Bin , Saeh Ibrahim , Moghadamian Kamal
Published: May 2016

In refineries, due to the environmental pollutions, sulfur content in petroleum need be reduced. The incineration process is used for sulfur recovery system which is not friendly process to the environment and needs high temperature. This actual process exhaust high amount of SO2 from the incinerator stack to the environment. The Claus process is the best method to recover sulfur from acid gases that contain hydrogen sulfide. The particular reaction for sulfur removal from sour gas is hydrogen sulfide (H2S) sulfur dioxide (SO2) reformation (2H2S+O2=S2+2H2O). The aim of this study is to get a simulation that is suitable for the characterization of sulfur recovery units. The experimental design for this study was collected from a petroleum refinery located in Iran. This experimental relation supports us to gather with definite consistency that is normally not available online for such process. Aspen HYSYS v8.8 software was used to simulate the Claus process by reactors and component splitters. The result shows the complete conversion of sour gas to product. The simulation protects the environmental impact by SO2 emission. This behavior can be reproduced by this HYSYS design very well. It was found that the BURNAIR feed composition and molar flow is the only factors which can affect the hydrogen sulfide conversion. The sulfur mole fraction increased only in the range of 0.94 to 0.98 by increasing N2 from 0.7 to 0.9.
Determination of the elasto-plastic material characteristics of Norway spruce and European beech wood by experimental and numerical analyses
Authors: Milch Jaromír , Tippner Jan , Sebera Václav , Brabec Martin
Published: May 2016

Experimental and numerical analyses are presented concerning of compression tests parallel and perpendicular to the grain, three-point bending, and double-shear joints in compliance with the relevant test standards (ASTM D2395, BS 373, EN 383 and EN 26891). Woods of Norway spruce (Picea abies L. Karst.) and European beech (Fagus sylvatica L.) were tested to describe their non-linear behavior. Elasto-plastic material models were the basis for the finite-element (FE) analyses with the input of own experimental data and those of the literature. The elasto-plastic material model with non-linear isotropic hardening was applied based on the Hill yield criterion in regions of uniaxial compression. The material characteristics were first optimized and validated by means of basic 3D FE models under the same conditions as applied for the experiments. Afterwards, the validated material models were implemented into the solver with more complex numerical analyses of wooden dowel joints. Concurrently, the digital image correlation (DIC) served for verification of the numerical wooden joint models. A good agreement (with a relative error up to 16%) was found between numerically predicted and experimentally measured data. The differences may be mainly attributed to some natural characteristics of wood which were not considered in the proposed material models. The proposed elasto-plastic material models are capable of predicting the wood’s ultimate strength, and therefore could contribute to a more reliable design of wood structures and their performance.
The role of ghrelin in the regulation of glucose homeostasis
Authors: Alamri Bader N. , Shin Kyungsoo , Chappe Valerie , Anini Younes
Published: May 2016

Ghrelin is a 28-amino acid (aa) stomach-derived peptide discovered in 1999 as the endogenous ligand for growth hormone secretagogue-receptor (GHS-R). Ghrelin-producing cells constitute a distinct group of endocrine cells dispersed throughout the gastric mucosa and to a lesser extent in the small intestine and the endocrine pancreas. Ghrelin plasma levels rise during fasting and chronic caloric restriction to stimulate food intake and fat storage and to prevent life-threatening falls in blood glucose. Plasma ghrelin levels decrease after a meal is consumed and in conditions of energy surplus (such as obesity). Ghrelin has emerged as a key player in the regulation of appetite and energy homeostasis. Ghrelin achieves these functions through binding the ghrelin receptor GHS-R in appetite-regulating neurons and in peripheral metabolic organs including the endocrine pancreas. Ghrelin levels are negatively correlated with body mass index (BMI) and insulin resistance. In addition, ghrelin secretion is impaired in obesity and insulin resistance. Several studies highlight an important role for ghrelin in glucose homeostasis. Genetic, immunological, and pharmacological blockade of ghrelin signaling resulted in improved glucose tolerance and insulin sensitivity. Furthermore, exogenous ghrelin administration was shown to decrease glucose-induced insulin release and increase glucose level in both humans and rodents. GHS-R was shown to be expressed in pancreatic β-cells and ghrelin suppressed insulin release via a Ca2+-mediated pathway. In this review, we provide a detailed summary of recent advances in the field that focuses on the role of insulin and insulin resistance in the regulation of ghrelin secretion and on the role of ghrelin in glucose-stimulated insulin secretion (GSIS).
Hydrodesulfurization of Dibenzothiophene in a Micro Trickle Bed Catalytic Reactor under Operating Conditions from Reactive Distillation
Authors: García-Martínez J. C. , Dutta A. , Chávez G. , De los Reyes J. A. , Castillo-Araiza C. O.
Published: May 2016

The hydrodesulfurization (HDS) of dibenzothiophene (DBT) is investigated over a commercial NiMoP/γ-Al2O3 catalyst in a micro trickled bed reactor (Micro-TBR) at operating conditions of a reactive distillation (RD) column. An analysis with and without reaction is carried out to have a first understanding on the complex interaction between kinetics and transport phenomena. A set of well-accepted criteria is evaluated to elucidate the presence of heat and mass transport limitations. Residence time distribution (RTD) experiments are performed to evaluate axial dispersion through the estimation of axial dispersion coefficient (Daxial,L) from a convection-dispersion model. Experiments with reaction are carried out using hydrogen and DBT as feedstock at reaction temperatures from 533 to 599 K, pressures from 1.5 to 2.5 MPa and inlet molar flow of DBT from 4 to 12×10–8 mol.s–1. A pseudo heterogeneous model accounting for mass transport limitations is used to describe experiments under reaction conditions. The main findings can be summarized as follows: most of RD operating conditions lead to the presence of interfacial mass transport limitations at both interfaces L-S and G-L; convection-dispersion model is able to describe satisfactorily RTD observations, suggesting that axial dispersion phenomena are negligible; conversion of DBT ranges from ca. 22 to 90% having a selectivity to by-product molecules from 30 to 80%, respectively; and the pseudo heterogeneous reaction model describes observations adequately obtaining activation energies ranging from 49 to 62 kJ mol–1 at pressures from 1.5 to 2.5 MPa, respectively. Estimated activation energies are comparatively lower than the activation energies reported in literature for the conventional HDS process, i.e. 40–160 kJ.mol–1, thereby suggesting an apparent catalytic energy savings by using RD technology.