bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
USO DE METFORMINA ALTERA DISTINTAMENTE O DESENVOLVIMENTO METABÓLICO DE ANIMAIS EUTRÓFITOS MACHOS E FÊMEAS
Authors: Morais Beatriz Alves Arrais De , Campos Mateus Silva , Antunes Manoela Fontenele , Henriques Luís Paulo , Borges Júlio Cezar
Published: February 2023

Introdução: A metformina é amplamente usada na clínica médica como a primeira escolha no tratamento de doenças, tais como o diabetes mellitus tipo 2, em paralelo, sabe-se que seu uso também pode causa
A GESTÃO DE INSTRUMENTOS CONGÊNERES NO SERVIÇO SOCIAL AUTÔNOMO DO TERCEIRO SETOR
Authors: Silvano Kerlane Marcelle Costa dos Santos
Published: February 2023

A Administração Pública possui como desafio atender ao princípio da eficiência, efetivar serviços públicos de qualidade e, quando necessário, atribuir serviços que, isoladamente, não teriam condições de executar às entidades do Terceiro Setor, designadas por Entidades do Sistema “S”, que prestam serviços privados de interesse público, formalizam instrumentos congêneres e se submetem ao controle do Tribunal de Contas da União (TCU). O presente artigo é parte da dissertação de mestrado intitulada: A atuação dos gestores e fiscais de contratos e convênios no SENAI. O objetivo do estudo é caracterizar a gestão de Contratos e Convênios, a partir da identificação dos atores e dos instrumentos de apoio que auxiliam os gestores de uma entidade paraestatal do Terceiro Setor. Foi desenvolvido um estudo bibliográfico quantitativo, exploratório. O resultado do estudo demonstrou que não existem gestores para atuarem em conjunto com os fiscais dos instrumentos congêneres, os fiscais acumulam outras atividades distintas e necessitam de treinamento e capacitação para atuarem melhor no exercício da competência delegada pelos gestores da Entidade.

Palavras-Chave: Terceiro Setor. Sistema “S”. Contratos e Convênios.
AS CONCEPÇÕES DE PROFESSORES DA EDUCAÇÃO INFANTIL SOBRE O BRINCAR
Authors: Santo Letícia Silva do Espirito , Nascimento Letícia Silva do , Martini Maria Aparecida Ribeiro , Oliveira Cresstiane Leoncio de
Published: February 2023

O Learning By Doing caracteriza-se por ser o trabalho de conclusão do curso de pós-graduação e tem por objetivo possibilitar ao aluno formando apresentar uma associação entre teoria e prática. Assim, estará presente neste trabalho um estudo acerca da aprendizagem matemática por meio da brincadeira. Para a realização deste trabalho foi realizada uma pesquisa, cuja temática, destaca-se as de interesse dos pesquisadores, discute as concepções de professores da Educação Infantil sobre o Brincar e a Matemática de um Centro de Educação Infantil do município de Várzea Grande-MT. O interesse pelo estudo dessa temática surgiu na participação na disciplina Brincadeiras e Jogos Matemáticos, pois percebe as potencialidades das brincadeiras e jogos no âmbito do ensino da matemática. O levantamento dos dados teve por base questionários para três professoras sobre suas concepções em relação ao brincar e as aulas de matemática, que atendem exclusivamente a Educação Infantil. A partir desses dados procurou-se analisar as concepções das professoras quanto ao Brincar e as aulas de Matemática. Na análise dos dados foi possível perceber que as professoras dão bastante importância ao Brincar no ambiente escolar, e que elas utilizam as brincadeiras como estratégia para que as crianças desenvolvem algumas habilidades necessárias para suas idades de acordo com o RCNEI (Referencial Curricular Nacional para a Educação Infantil), porém, no eixo da matemática as professoras não apresentaram brincadeiras para o desenvolvimento de noções matemáticas. Esse trabalho se encerra na apresentação do template (framework) com a síntese da proposta.
Palavras-chave: Educação Infantil. Brincar. Matemática.
A LITERATURA INFANTIL NO CONTEXTO DE LETRAR NAS SÉRIES INICIAIS
Authors: Santos Fabiani Borges de Resende , Brandão Kátia Andréia de Oliveira , Souza Maria Aparecida de , Santana Thaisa Santos de Oliveira
Published: February 2023

A Literatura infantil nos permite vivenciar diferentes contextos e realidades, não se preocupa em transitar entre o real e o fictício, nos deixa sonhar, imaginar e criar. Devido suas diversas possibilidades de conhecimento, ensino aprendizagem, tem sido um dos principais incentivos de leitura nas séries iniciais. Nas escolas observa-se que os professores têm demonstrado cada vez mais interesse em colocar as práticas de leituras nos planos de aula e ações pedagógicas, estimulando os alunos ao hábito da leitura. Atualmente a maioria das escolas e creches já dispõem de uma certa quantidade de livros literários para manuseio dos alunos. De acordo com o contexto histórico, por muito tempo a literatura infantil não era acessível, chegando no Brasil apenas no século XVIII. Ainda hoje é restrita a um determinado público, nas escolas por falta de verbas disponíveis para a educação, principalmente nas áreas mais carente da comunidade, o acesso a literatura nas escolas ainda é insuficiente.
Palavra-Chave: Escolas. Literatura Infantil. Leitura.
COMPETÊNCIA E TALENTO: CELEBRADO O BICENTENÁRIO DA INDEPENDÊNCIA DO BRASIL
Authors: Oliveira Jaqueline Neves de , Oliveira Sergio Roberto Lima de
Published: February 2023

As Olimpíadas Científicas são um instrumento privilegiado de detecção e consolidação do talento intelectual. O rigoroso processo de seleção e preparação dos concursos implica um esforço significativo que tem um forte impacto no ensino das várias disciplinas científicas. Com base em uma pesquisa descritiva, qualitativa, de revisão bibliográfica, este artigo tem por objetivo descrever a respeito das Olimpíadas do conhecimento como contributo na divulgação do talento e competência dos estudantes. Olimpíadas Científicas tem uma longa história em nosso país e, por vários anos e contribuiu notavelmente para a melhoria do nível acadêmico e intelectual nas áreas de conhecimento dos estudantes, jovens do Ensino Fundamental, Médio e Superior. Nesta pesquisa, procura destacar a recente Olimpíada realizada do Bicentenário da Independência do Brasil, trazendo a respeito da importância da Independência em si, mas também sobre todos os seus desdobramentos e sua historicidade. O resultado do estudo apontou que a participação estudantil nesse processo contribui para destacar talentos, desenvolver as competências, promovendo o conhecimento, além de reconhecer o desempenho acadêmico dos alunos por parte da comunidade estudantil, não só entre a elite dos participantes em competições nacionais, mas também entre o grupo de estudantes e agregando valor ao seu currículo acadêmico.
Palavras-chave: Olimpíadas. Bicentenário. Independência. Competência.
QUANDO A FAMÍLIA NÃO GARANTE O DIREITO À APRENDIZAGEM
Authors: Silva Fernando César da
Published: February 2023

Partindo do princípio de que a educação é um dever do estado e da família, coloco-me a refletir sobre a importância da família para garantir o processo de aprendizagem dos alunos. Atualmente a relação escola e família vem ganhando um espaço notório nos debates, se de um lado é dever do poder público garantir os padrões mínimos de qualidade de ensino para desenvolvimento do processo de ensino-aprendizagem. (Inciso IX, art. 4º, LDB), e sozinho ele não consegue atingir este objetivo, necessita da família como parte do processo, uma vez que, é de responsabilidade da família, matricular o filho garantir sua frequência e permanência na escola, e cabe ao poder público garantir o processo de ensino-aprendizagem, alimentação escolar e transporte sempre que se fizer necessário. Sabemos da importância da relação harmônica entre família e escola, mas onde começa e onde termina o dever de cada um, para garantir o direito à aprendizagem. Buscando garantir a “Educação que é direito público subjetivo, e isso quer dizer que o acesso ao ensino fundamental é obrigatório e gratuito; o não oferecimento do ensino obrigatório pelo Poder Público (federal, estadual, municipal), ou sua oferta irregular, importa responsabilidade da autoridade competente. Compete ao Poder Público recensear os educandos no ensino fundamental, fazer-lhes a chamada e zelar, junto aos pais ou responsáveis, pela frequência à escola”. Propomos, assim, o acompanhamento da frequência e permanência dos alunos dos 1º ao 5º anos escolas da Rede Municipal de Ensino de Araçatuba, onde busca-se analisar e refletir acerca dos resultados causados pela não permanência dos alunos nas escolas, esta ação acontecerá mediante aos dados coletados no MAEF( Monitoramento de Aprendizagem do Ensino Fundamental), para observarmos os motivos que impedem a permanência do aluno na escola, e assim adequar as ações e competências necessárias para garantir a permanência desse aluno.
Palavras-chave: Família. Escola.
Engenharia 4.0: a era da produção inteligente - Volume 11
Authors: Pinheiro Eduardo Mendonça , Araújo Filho Patrício Moreira de , Coelho Glauber Tulio Fonseca
Published: February 2023

Nesta obra os Organizadores ressaltam a importância da série científica “Engenharia 4.0: a era da produção inteligente” no contexto empresarial, científico e seus utilitários, por se tratar de tema da maior relevância para a indústria e centros de pesquisa que buscam identificar propostas com o potencial de desenvolvimento tecnológico e inovação. Pautada com trabalhos focalizados em discussões da Engenharia a respeito da produção inteligente e sua nova fronteira, oportuniza aos acadêmicos, professores e profissionais atuantes excelente material para novas reflexões.
ANÁLISE DA EMISSÃO DE CO2 CONSIDERANDO DESPACHO DE GERAÇÃO TERMELÉTRICA, EÓLICA E FOTOVOLTAICA EM SISTEMAS DE DISTRIBUIÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA
Authors: Pereira Laura Stefanini , Cossi Antonio Marcos
Published: February 2023

Neste trabalho é apresentado um modelo de cálculo de emissão de CO2, considerando despacho de geração de energia de fontes termelétricas, eólicas e fotovoltaicas em sistemas de distribuição de energia elétrica. O objetivo é avaliar a redução do impacto ambiental causado pela geração de energia elétrica proveniente de unidades termelétricas, quando substituídas por fontes de geração eólica e fotovoltaica. Para avaliar o modelo, apresentam-se resultados de três cenários de geração para uma determinada demanda de carga em um sistema de distribuição.

Palavras-chave: Despacho ambiental, Emissão de poluentes, Geração de energia elétrica.
BATERIAS, CÉLULAS A COMBUSTÍVEL E HIDROGÊNIO: ALTERNATIVAS PARA O ARMAZENAMENTO DE ENERGIA
Authors: Silva Lucas Macedo da , Silva Vitor de Almeida , Belchior Fernando Nunes , Fonseca Marcelo Nunes
Published: February 2023

A crise energética é um problema global que está diretamente atrelado ao uso de combustíveis fósseis para a produção da energia consumida diariamente. Esses combustíveis não renováveis são altamente prejudiciais ao meio ambiente, contribuindo para o grande problema: a poluição. Assim, tem-se cada vez mais buscado por fontes alternativas de energia que são mais vantajosas e baratas. Além disso, essas fontes podem ser facilmente utilizadas em residências, facilitando a produção de energia. Essa facilidade, contudo, pode causar a produção de energia sobressalente que de alguma forma deve ser armazenada para consumo posterior. Existe uma busca por alternativas para o armazenamento de energia. Dentre as tecnologias usadas para este fim, destacam-se a bateria, células a combustível e o hidrogênio. Cada alternativa apresenta certas vantagens e desvantagens que trazem peculiaridades para cada uma. Desta forma, o presente trabalho explora as vantagens e desvantagens dessas três formas de armazenamento de energia por uma revisão sistemática.

Palavras-chave: Armazenamento de energia, Hidrogênio, Bateria, Células a combustível, Energia.
RASTREAMENTO DE PRODUTOS MÉDICOS HOSPITALARES COM APLICAÇÃO DO BLOCKCHAIN
Authors: Cano Julia Neves , Silva Fernanda Alves , Ciuccio Ricardo Luiz
Published: February 2023

A tecnologia Blockchan permite o registro de dados de forma confiável, segura, distribuída e tolerante a falhas, além da capacidade de proteger sensivelmente um grande número de dados é um dos principais benefícios de utilizar o blockchain na saúde. O objetivo principal deste traballho é apresentar as principais características fundamentais da Blockchain e como ela funciona. São apresentados os principais casos de uso da Blockchain e um levamentamento sobre a sua utilização na área da saúde. A metodologia empregada nesta pesquisa científica de caráter exploratório será desenvolvida, a partir de testes experimentais, referências bibliográficas e estudo de caso aplicado a produtos médicos hospitalares. A proposta é criar uma arquitetura computacional com a criação de aplicações Blockchain utilizando o Ethereum. Os resultados são simulações computacionais capaz de realizar o rastreio via QR-code desde do fornecedor até os processos internos do hospital.

Palavras-chave: Engenharia de Produção, Serviço 4.0, Produtos hospitalares, Blockchain.
O EMPREGO DA TEORIA DAS FILAS NO ESTUDO DE VIABILIDADE DE REDIMENSIONAMENTO DE UM SISTEMA DE ATENDIMENTO: UM ESTUDO DE CASO
Authors: Maciel Gabriel dos Santos , Vilhena Marcos Gabriel Vieira de
Published: February 2023

O objetivo geral é analisar a necessidade ou não do redimensionamento, utilizando ferramentas de Teoria das Filas para concluir se o comportamento da fila e do atendimento no caixa de atendimento, em horário de pico, é suficiente para se instalar um caixa de atendimento extra ou se haverá superdimensionamento em caso da instalação do novo caixa.

Palavras-chave: teoria das filas, atendimento, serviços.
The influence of isometric resisted ankle strength on dynamic foot plantar pressure in diabetes and non-diabetes participants
Authors: Ahsan Mohammad , Shanb Alsayed Abdelhameed
Published: February 2023

Introduction: Patients with diabetes are more likely to fall due to increased plantar pressure and decreased strength in the lower extremities.
 Objectives: To determine the influence of isometric ankle strength on dynamic foot plantar pressure in diabetes and non-diabetes participants.
 Methods: Twenty diabetes patients and twenty non-diabetes participants with age 28-54 years, height 150-182 cm, weight 48-90 kg, and BMI 25-54 kg/m2 participated in the study. The diabetes level was determined based on fasting plasma glucose levels. The resisted isometric muscle strength of the foot during dorsiflexion, plantar flexion, inversion, and eversion was measured using an electronic handheld dynamometer. The plantar pressure distribution during dynamic conditions was determined by using a 48.7×44.7 cm pressure platform. The outcome measures between diabetes and non-diabetes groups were statistically compared by student t-test. The correlation coefficient was determined by the Pearson correlation coefficient test. A p-value of less than 0.05 was considered significant.
 Result: The significant differences were found between diabetes and non-diabetes participants for the dorsiflexion (p=.048), plantarflexion (p=.031), inversion (p=.011), eversion (p=.024), peak pressure (p=.024), pressure per square inch (p=.012), pressure time integral (p=.014), and peak pressure gradient (p=.009). Significant relationships between resisted isometric ankle joint strength and foot plantar pressure for diabetes patients and non-diabetes participants were found.
 Conclusion: The present study’s findings reflect the higher frequency of plantar pressure distribution and higher muscle weakness in diabetes patients than in non-diabetes participants. These findings suggested that pressure data could help us to customize therapy strategies for patients with diabetes and prescribe a proper exercise intervention’s short-and long-term effects on gait biomechanics.
BEHAVIOR OF MAT FOUNDATION FOR A TEN-STORY BUILDING: FIXED BASE VS THREE-DIMENSIONAL SOIL MODEL
Authors: Hasan Farhaj , Amin Al , Hasan Mahadi
Published: February 2023

Soil is an anisotropic, heterogeneous, and inelastic complex material. It is difficult to represent the exact behavior of soil by numerical modelling in practice. Conventionally, soil is simplified to an idealized model where it is considered isotropic, homogeneous, and behaves elastically under loads. The idealization, in this case, is done using the proper elastic modulus, Poisson’s ratio, and unit weight of soil depending upon the soil type. Although the exact soil behavior is simplified, using Finite Element Analysis (FEA) a more effective result can be obtained. A superstructure was modelled using ETABS using a fixed-base system and the base reaction forces were obtained. A mat and a soil element on which the mat was laid were modelled as a flexible-base system in Midas GTS NX. The base reactions obtained from ETABS were applied to the mat in the soil model to determine the settlements and, consequently, the spring stiffness. The superstructure was then modelled again, incorporating springs under the respective columns. Convergence in settlement, and base reactions were reached by iteration, and the final results from the flexible-base system were then compared with the fixedbase system. The center column settled the most, about 60 mm, and there was a decrease in settlement by 15% between the first model and the final iterated model. The base reaction for center columns decreased by 24% in the flexible base system compared to the fixed base system. However, an increase in base reaction was observed for both side and edge columns. There was an extremely erratic change in grade beams under a flexible base system, which shows that the superstructure elements are also affected by the change in the base system. It is recommended to use this approach, for the analysis of structures considering flexible base systems instead of fixed bases because it enhances the accuracy of analysis with feasible time consumption and less complex effort.
Il legno di provenienza nazionale: una risorsa per l’edilizia alpina
Authors: Negro Francesco , Zanuttini Roberto
Published: February 2023

Italian forests cover more than one third of the national territory, yet the amount of timber yearly harvested is considerably limited. Increasing the use of national timber, with a sustainable approach, is a relevant opportunity for our country given the environmental, social and economic benefit it could bring. The prospects are favorable indeed, since the demand for timber has recently increased in many sectors, and the Italian wooden resources are well suited for several and valuable uses.
Proximity supply chains can play a significant role in the forest-wood sector, as some best practices demonstrate and are therefore to be supported at different levels, in terms of system, engaging operators, and attracting investments. In this context, various types of architectural solutions can effectively contribute to promote our national timber by conveying the countless values it would bring to construction. The same applies to the national territory, and in particular for the Alpine area, where wood and its uses are integrated into the local culture.
Architettura, legno e ambiente. Esperienze dal Vorarlberg
Authors: Tempestini Matteo , Dallere Cristian
Published: February 2023

The contemporary architecture of the Austrian Land of Vorarlberg represents a paradigmatic case of sustainable architecture at the international level. It owes its fame, above all, to the massive use of wood in contemporary architectural production. According to Marie-Hélène Contal, in this region, ecology and sustainability, whether environmental, social or economic, do not simply symbolize a vision or a political programme, but are rooted in the inhabitants’ everyday life and rules of behaviour. The regional architectural culture owes its relevance to various social, cultural and economic factors, including the well-established construction timber industry, which plays a crucial role in generating architectural quality and design in the region. The essay deals with several key issues that, on the one hand, have determined the critical fortune of Vorarlberg architecture and, on the other, shows how the social, cultural, environmental and economic components rooted in the Land have reverberated in architectural quality.
THE EFFECTIVENESS OF ADDING DYNAMIC STRETCHING EXERCISES TO BALANCE STRATEGY EXERCISES IN IMPROVING BALANCE IN THE ELDERLY
Authors: Vittala Govinda , Setiawan Cahyo
Published: February 2023

Background: As we get older, the ability to balance the body is decreased, which will cause health problems because the risk of falling increases. The effective exercise is needed for the elderly to maintain and improve their ability to balance the body. Aims: This study aims to determine the effectiveness of adding dynamic stretching exercise to the balance strategy exercise in improving balance in the elderly. Participants and Methods: This study was a randomized control trial with a total number of 24 elderly as subjects who were selected based on inclusion and exclusion criteria which were then divided into 2 groups. Group 1 was given dynamic stretching exercise and balance strategy exercise, and group 2 was given balance strategy exercise only. Exercise is done 3 times a week for 6 weeks. Results: The results of data analysis using the Paired Sample T-test showed that the results of p<0.05 indicated that there was a significant increase in the BBS score before and after exercise. The Independent T-test on the BBS score after exercise showed a p<0.05 which indicated that there was a significant difference in the post-test BBS scores between groups 1 and 2, where group 1 experienced a higher increasement of BBS score in balance compared to group 2. Conclusion: Based on the results of data analysis, the addition of dynamic stretching exercise to balance strategy exercise is more effective in improving balance in the elderly compared to balance strategy exercise only.
The clinical-biochemical and morphological peculiarities of liver injury in patients with hematologic malignancies
Authors: G. S. Maslova  , I. M. Skrypnyk  , T. V. Lymanets
Published: February 2023

Objective — to define frequency of liver infiltration by tumor cells against the background of hematologic malignancies and compare the character of pathomorphological and biochemical peculiarities of hepatotoxic reactions.Materials and methods. The investigation has been performed on autopsies samples of 31 deceased patients of 36 — 80 years old, from them 20 (64.5 %) were males and 11 (35.4 %) females. Frequency of liver tissue infiltration depending on the type of hemoblastosis was determined. The clinical data of a patient with multiple myeloma, who underwent four courses of chemotherapy in Сycle-Thal-Dex regimen, have been assessed.Results. Frequency of liver infiltration by tumor was reveled in 54.8 % of patients, deсeased against the background of hemoblastosis progression. In patients with acute leukemias and chronic myeloproliferative diseases at the phase of blast crisis, the liver infiltration occurred in 50 - 66 % of cases, and with chronic lymphoproliferative diseases in 33.3 % cases. Multiple myeloma was associated with higher risk of liver tumor infiltration compared to acute leukemias (RR = 1.87; 95 % СІ = 1.16 — 3.01; р < 0.05).Data of clinical case investigation showed that before cytostatical therapy, the readings of functional liver state were within normal limits. The blood biochemistry results showed up to two-fold elevation of the upper normal level in the activity of alanine aminotransferase, gamma-glutamyl transpeptidase and alkaline phosphatase in the course of specific therapy that disappeared without any additional therapy. Liver injury, revealed during pathohistological investigation, was characterized by macrovesicular liver steatosis, intrahepatic cholestasis, massive plasma cells infiltrates formation, and small plasma cells infiltrates with damage of pericentral zones of acinus.Conclusions. Multiple myeloma and its specific chemotherapy results in the formation of a wide range of morphological liver disorders which may not manifest in the changes of blood biochemical parameters.
Ratio of the main phylotypes of gut microbiota in patients with non-alcoholic fatty liver disease and obesity
Authors: N. I. Chereliuk
Published: February 2023

Objective — to study composition of the main phylotypes of the gut microbiota Bacteroidetes, Firmicutes and Actinobacteria and their ratio Firmicutes/Bacteroidetes in patients with non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) against the background of obesity depending on gender and age.Materials and methods. The study included 59 patients with NAFLD against the obesity background (the main group), from them 24 (40.7 %) women and 35 (59.3 %) men aged 43 to 62 years (median 49 years). The body mass index (BMI) was 35.60 (31.80; 39.30) kg/m2. The comparison group included 14 patients with NAFLD: 10 (71.4 %) women and 4 (28.6 %) men aged 36 to 58 years (median 51years) with and without obesity, the BMI 27.30 (27.00; 28.20) kg/m2. The control group consisted of 9 practically healthy volunteers, The groups were age- and gender-matching. All patients underwent an ultrasound examination of the liver and a general clinical laboratory examination, which additionally included measuring the ratio of the phylotype Bacteroidetes, Firmicutes and Actinobacteria in fecal content by real-time polymerase chain reaction with the calculation of the Firmicutes/Bacteroidetes ratio.Results. Significant changes in anthropometric parameters were observed in patients with NAFLD and obesity: an increase in BMI of 30.40 % (p < 0.05) and an increase in waist circumference by 25.00 % (p < 0.05). A decrease in the relative Bacteroidetes content was detected in patients with NAFLD with concomitant obesity and isolated NAFLD (14.74 (6.46; 28.80) % and 16.85 (8.46; 33.33) %, respectively) when compared with the control group (33.3 (8.48; 50.39) %) (H = 2.90, p = 0.23). The highest relative Firmicutes content was determined in patients with NAFLD (52.52 (42.39; 62.88) %) and in patients with comorbid course of NAFLD and obesity (51.35 (37.65; 67.80) %) and decrease in individuals of the main group at 32.97 (22.02; 43.08) %. This dynamics of the indicator was also preserved for the Firmicutes/Bacteroidetes ratio. In control group, the relative Actinobacteria content was 1.73 (1.16; 2.17) %, and in patients with NAFLD — up to 3.98 (1.53; 5.22) %, reaching maximum values in patients with concomitant obesity — 4.40 (2.54; 9.60) %.Conclusions. The ratio of the major intestinal microbiota phylotypes was significantly different in NAFLD patients, in particular in patients with concomitant obesity. In comparison with the group of healthy volunteers, the increase of the relative Actinobacteria content in 2.3 times and Firmicutes in 1.59 times was observed in patients with an isolated NAFLD course; in case of NAFLD and obesity comorbid course, the relative amount the increase was in 2.54 times for Actinobacteria, and in 1.55 times for Firmicutes level.
Chronic pancreatitis is an acid dependent disease. Which mark to put at the end of the sentence: interrogative, exclamation, dot or ellipsis?
Authors: N. B. Gubergrits  , N. V. Bieliaieva  , E. V. Berezhna
Published: February 2023

Chronic pancreatitis (CP) is one of the most widespread gastroenterological diseases, the pathogenic mechanisms of which are still under investigation. The authors gave a short overview of the main stages in the research of the relationships between gastric and pancreatic secretion, and the results of physiological studies, performed by I. P. Pavlov and his students. Being а strict follower of «nervousness» theory, the great physiologist and his associates made the incorrect conclusions about the presence of local nerve connections (peripheral reflex arc) between the duodenum and pancreas, not suggesting the presence of humoral interactions. The modern data have been presented that give the evidence that duodenal acidification results in the secondary deficiency of endogenous pancreatic enzymes, increased stimulation of pancreatic secretion, exacerbated symptoms of exocrine pancreatic insufficiency, increased secretory tension in pancreatic tissue, duct and tissue pressure, and increased risk of CP attack.However, a dot at the end of a statement «CP is an acid-dependent disease» is tentative. The proton pump inhibitors (PPIs) are used throughout for the treatment of acid-dependent diseases. However, neither European, nor Russian recommendations do include PPIs as a basic treatment for CP. The results of a prospective randomized controlled trial, which proved the effectiveness of CP treatment with the use of combination of analgesics and PPIs have been considered. However, the results of the only study are not enough to recommend the inclusion of PPI in the basic CP therapy. The analysis has been performed for the provisions of the European Guidelines for the Diagnosis and Treatment of Pancreatitis. These guidelines describe situations when PPIs should be included in the complex CP treatment. The data of evidence-based medicine have been presented, illustrating that suppression of gastric secretion can increase the effectiveness of enzyme preparations in comparison with the administration of pancreatin monotherapy. The advantages of pantoprazole among other of the PPIs’ representatives have been analyzed. A clinical case of CP treatment with a reasonable pantoprazole (Nolpaza) administration have been considered.
Had Al-Kifayah: A Guide to Determining Asnaf of The Fakir and The Poor
Authors: Sugeng Anggoro , Sya'adi Nur
Published: February 2023

Had al-Kifayah is a standard of living/standard of adequacy to live a decent life in the perspective of Islamic economics. A person with a daily life below the standard of had al-kifayah is included in the category/ asnaf of the poor. This article aims to describe the had al-kifayah indicators as a guide in determining asnaf indigent and poor. This research is a literature study, by looking at the literature from several researchers who highlight from various perspectives and different views. The results of this study indicate that the had al-kifayah indicators consisting of food and drink, clothing, housing, education, health, and vehicles are in accordance with the rules of maqasid ash-shari'ah which can ensure the realization of a decent life. Had al-kifayah does not only look at the amount of income, but also guarantees the fulfillment of indicators for the needs of a decent life so that it can change the status that was initially lacking to become affluent in the future.
Application and Implementation of ZIS Accounting Based on PSAK 109 at Amil Zakat Institutions (Case Study on Laznas BSM Ummah)
Authors: Purnomo Agus , Zahra Atika
Published: February 2023

This study is based on the background and also aims to determine the existence of zakat and infaq accounting reports based on PSAK 109. This study uses qualitative methods, the approach used in this study is descriptive. The method used is samples of accounting data from 2020 and 2021. The subject of this study is LAZNAS BSM Umat and the object of this study is the application and implementation of ZIS accounting based on PSAK 109 at amil zakat institution (case study at LAZNAS BSM Umat). From the result of this study, the appropriate zakat and infaq/shodaqoh accounting report based on PSAK 109, therefore can be a communication medium between amil institution and other parties, because ZIS financial report is a form of operation responsibility from the activity of collection and distribution of zakat, infaq, and sadaqah (ZIS). To be a transparent and accountable financial report, therefore there should be an accounting standard to organize this. For the application of ZIS accounting in the presentation of financial reports at LAZNAS BSM Umat has implemented ZIS accounting regulations issued by the Indonesian Accounting Association (IAI) 2010.
Efektifitas Bagi Hasil dalam Usaha Kerja Sama di RM Afisha Tikala Ares Kota Manado
Authors: Antuli Sjamsuddin A.K. , Wakid Fachryzal
Published: February 2023

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana efektifitas bagi hasil dalam usaha kerja sama dengan membagi keuntungan sesuai perjanjian yang telah disepakati dalam akad diawal sebelum melaksanakan kegiatan usaha. Dari sinilah penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah sistem bagi hasil ini efektif dalam usaha kerja sama di Rumah Makan Afisha Tikala Ares Kota Manado. Penelitian ini adalah jenis penelitian lapangan atau (field research), maksud dari penelitian ini yaitu membahas/ menggambarkan secara deskriptif fenomena Efektifitas Bagi Hasil dalam Usaha Kerja Sama di Rumah makan Afisha Tikala Ares Kota Manado. Sifat dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif. Metode kualitatif adalah prosedur penelitian yang menghasilkan data deskriptif berupa hasil wawancara yang menghasilkan kata–kata tertulis atau lisan dari orang–orang dalam hal ini adalah mereka yang bekerja sama untuk bagi hasil dalam usaha Rumah Makan. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti mengenai efektifitas bagi hasil dalam usaha kerjasama antara pemilik modal dan pengelola modal dalam pengelolaan usaha ini sangat efektif, dimana antara kedua belah pihak sebagai pemilik rumah makan selalu menggunakan prinsip-prinsip keterbukaan dari segi komunikasi dan sebagainya, juga dilakukan secara hubungan kekeluargaan  berdasarkan kepercayaan dan amanah dalam setiap aktitivitas tugas kerja dan tanggung jawab. Sehingga memberikan dampak positif dalam pengelolaan usaha Rumah Makan Afisha Tikala Ares Kota Manado.
An Empirical Investigation on Snort NIDS versus Supervised Machine Learning Classifiers
Authors: Abdulrezzak Sarah , Sabir Firas
Published: February 2023

With the vast usage of network services, Security became an important issue for all network types. Various techniques emerged to grant network security; among them is Network Intrusion Detection System (NIDS). Many extant NIDSs actively work against various intrusions, but there are still a number of performance issues including high false alarm rates, and numerous undetected attacks. To keep up with these attacks, some of the academic researchers turned towards machine learning (ML) techniques to create software that automatically predict intrusive and abnormal traffic, another approach is to utilize ML algorithms in enhancing Traditional NIDSs which is a more feasible solution since they are widely spread. To upgrade the detection rates of current NIDSs, thorough analyses are essential to identify where ML predictors outperform them. The first step is to provide assessment of most used NIDS worldwide, Snort, and comparing its performance with ML classifiers. This paper provides an empirical study to evaluate performance of Snort and four supervised ML classifiers, KNN, Decision Tree, Bayesian net and Naïve Bays against network attacks, probing, Brute force and DoS. By measuring Snort metric, True Alarm Rate, F-measure, Precision and Accuracy and compares them with the same metrics conducted from applying ML algorithms using Weka tool. ML classifiers show an elevated performance with over 99% correctly classified instances for most algorithms, While Snort intrusion detection system shows a degraded classification of about 25% correctly classified instances, hence identifying Snort weaknesses towards certain attack types and giving leads on how to overcome those weaknesses. 
es.
БІОІНЖЕНЕРНІ ДОСЛІДЖЕННЯ ІНАКТИВАЦІЇ ІНГІБІТОРІВ ПРОТЕОЛІТИЧНИХ ФЕРМЕНТІВ КУНЖУТУ В СПОРТИВНОМУ ХАРЧУВАННІ
Authors: Бєлінська Анна , Петік Ігор , Близнюк Ольга , Бочкарев Сергій , Хареба Олена
Published: February 2023

Предмет дослідження Параметри технологічної обробки насіння кунжуту, а також показники його засвоюваності. Мета. Визначити раціональні параметри інактивації ферментного комплексу насіння кунжуту для його подальшого застосування в технології спортивного харчування. Методи. Принцип способу зниження вмісту антиаліментарних факторів – інгібіторів протеолітичних ферментів в подрібненому насінні кунжуту грубого помелу полягає в зволоженні маси та її обробки надвисокочастотним випромінюванням. Ефективність обробки маси визначали через величину вмісту амінного азоту (азот вільних аміногруп амінокислот в розчині) зразків, що піддавалися ферментативному гідролізу ферментним препаратом Distizym Protacid Extra. Результати. Досліджено вплив початкової вологості і тривалості обробки надвисокочастотним випромінюванням на ступінь інактивації інгібіторів протеолітичних ферментів насіння кунжуту. Відбувається збільшення вмісту амінного азоту від 0,25% до 4,25% і вище після ферментативного гідролізу білка насіння кунжуту при збільшенні його вологості від 9% до 12%. Вміст амінного азоту після ферментативного гідролізу білка насіння кунжуту зі збільшенням тривалості попередньої обробки надвисокочастотним випромінюванням від 240-250 с до 350 с і зі збільшенням початкової вологості основи з 13% до 16% зменшується. Встановлено раціональні умови попередньої обробки насіння кунжуту для інактивації антиаліментарних факторів: зволоження до 10-13%, час обробки НВЧ-випромінюванням 220-240 с. Досліджено особливості використання подрібненого насіння кунжуту з інактивованим антиаліментарним комплексом у технології шоколадних паст підвищеної харчової цінності для спортивного харчування. Проведено органолептичне оцінювання дослідних зразків з різним вмістом кунжутного насіння, під час якого продукцію оцінювали за зовнішнім виглядом, однорідністю, пластичністю, кольором, смаком і ароматом. Визначено вплив вмісту подрібненого насіння кунжуту з інактивованим антиаліментарним комплексом на споживчі властивості шоколадних паст. Подрібнене насіння кунжуту в складі шоколадної пасти впливає на смак, аромат і пластичність, показники яких у дослідних зразків вищі, ніж у контрольному, що не містить насіння кунжуту. Обрано ефективну концентрацію насіння кунжуту в шоколадній пасті на рівні 15%. Сфера застосування результатів. Одержані наукові результати дозволяють використовувати подрібнене насіння кунжуту з інактивованим антиаліментарним комплексом як сировину для продуктів спортивного харчування.
МОРОЗИВО ДЛЯ ОЗДОРОВЧОГО ХАРЧУВАННЯ
Authors: Берник Ірина , Новгородська Надія
Published: February 2023

Предмет дослідження. В Україні наявні значні невикористані ресурсні можливості, включаючи сировинну й промислову бази, для отримання функціональних інгредієнтів та поліпшення складу продуктів харчування. Незважаючи на існуючі розробки та інтенсивні дослідження в цій галузі, саме питання використання природних функціональних інгредієнтів надзвичайно актуальне. Серед лікарських рослин для розробки та виготовлення сухих і рідких екстрактів, сухих пряно-ароматичних сумішей та ароматичних компонентів на основі фізіологічно-функціональних інгредієнтів найчисленнішими виявилися традиційні фармакопейні лікарські рослини. Зокрема, родини Lamiaceae – меліса лікарська. Для широкого їхнього використання у виробництві продуктів харчування необхідно не лише провести попереднє вивчення фізико-хімічних та органолептичних властивостей, а й встановити показники якості сировини, розробити рецептури композицій і технології екстрагування. Мета. Розробити науково-обґрунтовану технологію морозива для оздоровчого харчування. Об’єкт дослідження – технологія виробництва морозива за використання йогуртної основи та екстракту лікарських трав. Результати. Обґрунтовано підходи до виробництва йогуртового морозива з рослинними екстрактами. Для йогуртового морозива «Стресостоп» запропоновано використовувати закваску Іпровіт-Йогурт, що містить культури Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. Сквашування молочної основи завершується через 5 годин. Зразок сквашеної йогуртної основи має чистий, виражений кисломолочний смак і запах, колір – молочно-білий, рівномірний по всій масі; однорідну, ніжну, в’язку, в міру щільну консистенцію, без газоутворення, без відділення сироватки. Розроблено схему отримання екстракту з рослинної сировини за використання ультразвукової кавітаційної технології. Екстрагування рослинної сировини в ультразвуковому полі за таких параметрів процесу: інтенсивність 2,5 Вт/см2, тривалість 80 с. Рослинними інгредієнтами для збагачення обрано водні екстракти меліси. Відповідно до рекомендацій для досліджень їх вміст від 3 до 9%. Найкращими органолептичними показниками характеризувався зразок №3, в який вносили екстракт меліси 6%. Запропоновано схему технологічного процесу виробництва морозива. Сфера застосування результатів. Підвищення якості та розширення асортименту морозива.
ВИКОРИСТАННЯ АМАРАНТОВОЇ ОЛІЇ У ДИТЯЧОМУ ХАРЧУВАННІ
Authors: Точкова Оксана , Мельник Оксана , Хомічак Любомир , Ярмолюк Марія
Published: February 2023

Предмет дослідження. Технологія отримання пюре з яблук та моркви з додаванням амарантової олії та гуарової камеді. Особливості кліматичної зони України ставлять її в один ряд з провідними державами за розвитком аграрно-промислового комплексу. Поряд із звичайними консервними продуктами набуває розвитку виробництво консервів для дитячого харчування, оскільки раціональне харчування що є основною умовою розвитку дітей, профілактики захворювань і, отже, формування здорового покоління, не може бути забезпеченим без широкого використання консервних продуктів. Їх виробництво забезпечує цілорічне збалансоване харчування дітей усіх вікових категорій. Мета. Розроблення технології отримання нового продукту – пюре з яблук та моркви. Проведені ряд досліджень, вибрано оптимальні технологічні умови для виробництва максимально якісного продукту. Для поліпшення органолептичних та формування певних пружно-в’язко-пластичних властивостей нового продукту, обрано амарантову олію, яка цінна за своїм хімічним складом, та полісахарид гуарову камедь. Методи. Експериментальні дослідження пюре з яблук та моркви з додаванням гуарової камеді та амарантової олії, зокрема дослідження реологічних показників, проведено на реотесті Rheotest RV2.1, де встановлено залежність колової швидкості від прикладеного зусилля. Визначено структурно-в’язкісні зміни, що відбувались в яблучно-морквяному пюре під дією прикладеного зусилля. Досліджено вміст сухих речовин рефрактометричним методом, визначено активну кислотність за допомогою рН-метрата титровану кислотність з використанням метричної бюретки. Результати. Встановлено, що найкращі якісні характеристики отримано для зразка пюре з яблук та моркви із додаванням амарантової олії та гуарової камеді в кількості 0,3% до маси пюре Сфера застосування результатів. Оскільки структура такого пюре тривалий час буде зберігати свої початкові властивості, то продукт залишатиметься привабливим для споживача.
ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ БОРОШНА КРУП’ЯНИХ КУЛЬТУР ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КЕКСІВ
Authors: Юдіна Тетяна , Безрученко Ольга
Published: February 2023

Предмет дослідження. Технологічні властивості кукурудзяного та рисового борошна. Одними з найбільш поширених харчових продуктів категорії freefrom визнано безглютенові, які призначені для харчування хворих на целіакію – хронічне генетично детерміноване захворювання, що характеризується непереносимістю глютену (злаковий білок пшениці, жита, ячменю, вівса). За оцінками експертів ВООЗ, щороку 450 тисяч українців страждають на целіакію. На сьогодні доцільність створення нових рецептур і технологій безглютенових борошняних кондитерських виробів зумовлена насамперед їх високою затребуваністю та вузьким асортиментом вітчизняного виробництва. У технології безглютенових борошняних кондитерських виробів, зокрема кексів, використовуються економічно доступні види борошна – рисове та кукурудзяне. Специфічний хімічний склад і гранулометричні характеристики означених видів аглютенового борошна суттєво впливають на реологічні властивості тіста та якість готових виробів. За відсутності клейковинних білків кукурудзяне та рисове борошно проявляють особливі здатності до вологопоглинання та вологоутримання, які відрізняються від тих, що притаманні пшеничному борошну. Проте дослідження в цьому напрямі мають лише фрагментарний характер. Мета. Дослідження впливу гранулометричного складу та вмісту пошкодженого крохмалю аглютенового борошна на його вологопоглинальну здатність. Методи. Встановлення гранулометричного складу кукурудзяного та рисового борошна проведено методом середньомасового діаметра з використанням програмного забезпечення Cooling Tech 4.5. Вологопоглинальну здатність борошна визначено фаринографом фірми Brabender (Німеччина), вміст пошкодженого крохмалю – автоматизованим аналізатором пошкодженого крохмалю SDmatic фірми Chopin (Франція). Результати. Визначено дисперсність кукурудзяного та рисового борошна, досліджено вплив розміру часток та вмісту пошкодженого крохмалю на вологопоглинальну здатність означених видів аглютенового борошна. Застосування результатів. Отримані результати досліджень в подальшому будуть використані при розробці технології безглютенових кексів.
СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ ТРУДОВОЇ УЧАСТІ ЖІНОК В АГРАРНОМУ ВИРОБНИЦТВІ
Authors: Саблук Ганна
Published: February 2023

Предмет дослідження. Теоретико-методологічні положення та практичні засади гендерних досліджень в аграрному виробництві. Мета. Визначити тенденції змін у використанні жіночої праці в аграрному виробництві України на сучасному етапі та обґрунтувати їх чинники. Методи. Методами індукції та аналізу економічних явищ визначено сутність змін у використанні жіночої робочої сили як рівноправної частки всієї людської праці, яка задіяна в аграрному виробництві. Використано економічно-статиcтичну інформацію для обґрунтування змін в характері та сферах застосування жіночої праці в сучасних умовах ведення аграрного виробництва в Україні. Результати. Глибока перебудова економічного устрою та швидка інтеграція у міжнародний аграрний ринок призвели до суттєвих змін у соціально-економічних процесах сільських територій України, що вплинули й на гендерні відносини в аграрному виробництві. Частина сільських жінок одержала нові можливості працевлаштування в «організованому» секторі аграрної економіки після його реформування, для іншої єдиною альтернативою стало ведення сільськогосподарського виробництва в межах власних домогосподарств. З’ясовано, що головними чинниками таких змін є подальше підвищення рівня інформатизації, автоматизації та механізації виробничих та управлінських процесів, міжгалузева реструктуризація виробництва на користь рослинництва у великотоварному виробництві та поглиблення спеціалізації близько в чверті від загальної кількості домогосподарств на трудомістких галузях тваринництва та садівництва. Встановлено, що реальною проблемою постає гендерна освіта, доступ жінок, представниць малого та середнього аграрного бізнесу, до постійного оновлення знань та практик самостійного ведення господарства в сучасних ринкових умовах. Сфера застосування результатів. Результати мають науково-практичний характер і можуть бути використані науковцями у подальших гендерних дослідженнях.