bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
A IMPORTÂNCIA DA ROTULAGEM PARA O PÚBLICO COM RESTRIÇÕES ALIMENTARES: REVISÃO
Authors: Melo G. G. , Jardim F. B. B. , Lourenço A. C.
Published: March 2022

Quando se trata de segurança alimentar, os rótulos são considerados ferramentas para informar e orientar o cliente em relação às porções, quantidades e qualidade nutricional dos produtos, favorecendo escolhas mais saudáveis para o dia a dia. Portanto, é notável a importância dos rótulos alimentares como fonte de informação para quem busca uma alimentação equilibrada, especialmente para o público que apresenta restrições alimentares. Embora existam as legislações específicas de rotulagem alimentar, as falhas de comunicação nos rótulos, causadas por informações incorretas, incompletas, confusas e/ou equívocas, não permitem ao consumidor se apropriar das informações declaradas e pode submetê-lo a graves riscos a sua saúde, como alergias desencadeadas pelo consumo de alimentos. O conhecimento das legislações de rotulagem alimentar específicas para o público com restrição alimentar, das ações educacionais e políticas públicas e dos estudos sobre o tema são importantes como meio de difusão e compreensão dos rótulos e seu papel norteador dos hábitos alimentares. O presente artigo tem como objetivo realizar uma revisão bibliográfica sobre a importância da rotulagem alimentar para o público com restrições alimentares.
ELABORAÇÃO DE PEIXE DULCÍCOLA APERTIZADO
Authors: Morais N. M. L. , Baicere M. R. , Winter H. C. L. , Furtado T. L. J. , Lanzarin M. , Ritter D. O.
Published: March 2022

O baixo consumo de peixes é percebido pela ausência de variedade de produtos no mercado, já que os peixes são comercializados em sua maioria inteiros ou filetados, dificultando o seu preparo. Desse modo, uma forma de acrescentar o pescado a dieta é a produção de produtos inovadores utilizando peixes pouco valorizados ou resíduos do processamento de peixes, apresentando ao consumidor um alimento rico em nutrientes e pronto para o consumo. Para que o produto seja viável é necessária a aplicação de um tratamento térmico que garanta as características nutricionais e um prazo comercial estendido, como a apertização que é caracterizada como aplicação de calor por um determinado tempo, até a obtenção de um produto com esterilidade comercial. O objetivo desta pesquisa foi oferecer ao consumidor uma nova opção de produto final a base de peixe de água doce por meio da elaboração de um peixe dulcícola apertizado agregando desta forma valor ao pescado, bem como diversificando os produtos à base de peixe. Observou-se que não obteve presença de Salmonella spp., não apresentou contagem de Escherichia coli e também de Estafilococos coagulase positiva. Para análise de pH, os resultados variaram de 6,0 a 7,2. Não atingiu contagens altas de Bactérias Heterotróficas Aeróbias Mesófilas, Termófilas e contagem de Enterobactérias, sendo assim, um produto apto para o consumo humano durante o tempo de estocagem analisado que totalizou 33 dias.
ELABORAÇÃO DE QUEIJO TIPO MINAS PADRÃO MATURADO EM LICOR E DETERMINAÇÃO DO PRAZO COMERCIAL
Authors: Furtado T. L. J. , Winter H. C. L. , Morais N. M. L. , Baicere M. R. , Dantas A. M. O. , Lanzarin M. , Ritter D. O.
Published: March 2022

Os queijos são alimentos derivados do leite, ricos em proteínas de alto valor biológico, cálcio, iodo, zinco, selênio, fósforo e vitaminas, existindo variados tipos, feitos a partir de diferentes leites e diferentes processos de produção. Entende-se por queijo maturado, o produto no qual sofreu trocas bioquímicas e físicas necessárias e características da variedade do queijo. Os licores, principalmente os artesanais, se apresentam como uma alternativa para aproveitamento de produtos regionais, agregando valor e renda às pequenas regiões de produção agrícola. Sendo assim, o presente estudo teve como objetivo a elaboração de um queijo do tipo minas padrão maturado com licor de caju, assim como a determinação de sua vida de prateleira e qualidade higiênico-sanitária. Primeiramente, o queijo foi elaborado e então, foi maturado em licor de caju, após a produção, o produto foi embalado em embalagem à vácuo e armazenado sob refrigeração para que se pudesse observar o seu prazo comercial. O produto elaborado se mostrou apto para o consumo durante os 23 dias de estocagem, além disso, por meio dos resultados das análises microbiológicas, foi possível observar que o produto foi produzido sob boas condições higiênico-sanitárias, se mostrando uma boa alternativa de agregação de valor, podendo assim contribuir para a fonte de renda de pequenos produtores.
OTIMIZAÇÃO DO SISTEMA CROMATOGRÁFICO PARA DETERMINAÇÃO DE AMINOÁCIDOS
Authors: Ribas V. B. , Silva K. F. , Santos B. N. , Cunha J. P. S. , Wagner R. , Centenaro G. S. , Furlan V. J. M.
Published: March 2022

O estudo das condições cromatográficas é muito importante para assegurar a estabilidade térmica dos analitos, bem como a sua transferência eficiente e seletividade. Nesse sentido, dentre as principais variáveis para análise de aminoácidos em alimentos pode-se considerar a temperatura do injetor e a programação do forno da coluna. Portanto, este trabalho teve como objetivo otimizar um método para determinação de 21 aminoácidos empregando GC-MS. Foram estudadas as temperaturas do injetor (260, 285 e 300 °C) para avaliar a introdução dos analitos e quatro programações de temperatura para o forno da coluna visando a seletividade do método. Conforme o estudo, a temperatura do injetor mais adequada foi a 300 °C, a qual apresentou maior sinal analítico para boa parte dos analitos. Por outro lado, a melhor separação deles foi obtida empregando a programação de temperatura 2 com um tempo total de corrida de 29,5 min.
COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE GELEIAS DE MELANCIA COM PIMENTA
Authors: Batista G. A. , Guedes D. L. , Rodrigues A. A. , Ribeiro J. S.
Published: March 2022

O conhecimento do comportamento reológico de geleias fornece informações que auxiliam a indústria de alimentos no dimensionamento do processo e equipamentos para o seu processamento. O objetivo deste trabalho foi estudar o comportamento reológico de geleias de melancia com pimenta dedo-de-moça, utilizando diferentes concentrações de sacarose e adição de maltodextrina nas formulações. As diferentes formulações de geleias foram obtidas pela cocção dos ingredientes até atingirem um teor de sólidos solúveis de 65 °Brix. As medidas experimentais foram realizadas em um viscosímetro rotacional com cilindros concêntricos, a 25°C. O modelo de Herschel-Bulkley apresentou ajuste significativo aos dados (p<0,05) com R2>0,9460. Ambos os tratamentos apresentaram comportamento pseudoplástico e a formulação contendo maior concentração de polpa de melancia, menor concentração de sacarose e adicionada de maltodextrina apresentou valores superiores de viscosidade aparente e índice de consistência. Conclui-se que a presença de maltodextrina, bem como a concentração dos ingredientes, possui influência nas características reológicas de geleias.
ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE REDUÇÃO DE POLPA DE MURUCI (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth) COM CACHAÇA
Authors: Pereira J. N. , Shibutani L. J. S. , Nascimento W. , Ferreira D. C. , Sousa L. F. , Romano M. L. P. C. , Otani F. S.
Published: March 2022

O muruci (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth) é um fruto que ocorre em praticamente todo o território nacional, podendo ser consumido in natura, como também pode ser aproveitado para ser consumido em forma de sucos, sorvetes, e outros preparados culinários. O fruto possui cor amarela quando maduro, polpa carnosa, sabor intenso e azedo. Em sua composição, o muruci contém pouca pectina, sendo então a redução de sua polpa uma preparação que, juntamente com açúcar e cachaça, torna-se um produto com características particulares. Neste sentido, em dezembro de 2019, realizou-se um teste de aceitação de uma redução de polpa de muruci, com o objetivo de avaliar e interpretar características de diversos produtos antes de chegar ao consumidor final. Para isso, foi aplicado um questionário, utilizando a escala hedônica, para os atributos cor, sabor, aroma, aparência, doce/salgado, impressão global do produto e, se compraria o produto, caso estivesse disponível no mercado, sendo essas notas padronizadas da seguinte forma: de 1 a 4 considerou-se que o avaliador aprovou e, de 5 a 9, que não aprovou. Em seguida, montou-se tabelas individuais de contingência e aplicou-se o teste χ2 (Qui-quadrado de aderência), para cada atributo, para testar se a frequência observada era igual a frequência esperada. Isto é, gostou (50%) e não gostou (50%). As análises foram realizadas no ambiente estatístico R, ao nível de 5% de significância. Concluiu-se que a redução de polpa de muruci com a adição de cachaça obteve aceitabilidade pelos avaliadores, apresentando aceitação de consumo.
Ethnic and Sex Diversity in Academic Orthopaedic Surgery: A Cross-sectional Study
Authors: Vij Neeraj , Singleton Ian , Bisht Roy , Lucio Francisco , Poon Selina , Belthur Mohan V.
Published: March 2022

Introduction:

Although the diversity in orthopaedic residency programs has been studied, the diversity within academic orthopaedics has not.

Methods:

The board of specialty societies, five leading journals and the National Institutes of Health RePORTER tool, and three accreditation organizations were explored.

Results:

The board of directors comprised 220 (72%) Caucasians, 36 (12%) Asians, 4 (1%) Hispanic/Latinos, 29 (9%) African Americans, and 18 (6%) Other individuals; 250 (81%) were men, and 57 (19%) were women. The editorial boards comprised 288 (77%) Caucasians, 62 (16%) Asians, 14 (4%) Hispanic/Latinos, 8 (2%) African Americans, and 4 (1%) Other individuals; 341 (91%) were men, and 35 (9%) were women. The National Institutes of Health grant recipients comprised 117 (64%) Caucasians, 58 (32%) Asians, 4 (2%) Hispanic/Latinos, and 3 (2%) African Americans; 128 (70%) were men, and 54 (30%) were women. On average, Caucasians, Asians, Hispanic/Latinos, and African Americans received $776,543, $439,600, $420,182, and $494,049, respectively. On average, men and women received $759,426 and $419,518, respectively. The accreditation boards comprised 45 (82%) Caucasians, 6 (11%) Asians, and 4 (7%) African Americans; 45 (82%) were men, and 10 (18%) were women.

Conclusions:

Academic orthopaedic surgery does not resemble the United States. Residency, fellowship committees, and professional organization boards need to become aware of these disparities.
Межпоколенное взаимодействие пожилых и молодых людей: специфика коммуникации и образа старости
Authors: Хузеева Гузелия
Published: March 2022

Рассматриваются структура и содержание межпоколенного взаимодействия; изучаются образ своей старости и образ пожилых людей у современной молодежи. Результаты выявили, что в юношеском возрасте преобладает положительный, идеализированный образ своей старости. В качестве основных детерминант благополучного старения рассматривается ближайшее окружение человека. Роль государства в обеспечении благополучного старения не рассматривается. Полученные результаты обнаруживают противоречие между образом своей старости и образом пожилых людей. Образ своей старости и образ пожилых людей отличаются как эмоциональным отношением, так и содержанием образа. Образ пожилого человека является крайне противоречивым. Пожилой возраст рассматривается через положительные категории мудрости, доброты, заботливости, ума, терпения и трудолюбия. Трудности и отрицательные стороны старения определяются через категории темпа жизнедеятельности (медлительность), плохое здоровье и сложный характер. Различия в отношении и содержании представлений образа своей старости и образа пожилых людей могут объясняться различной природой данных феноменов. Образ своей старости, который отличается идеализированным характером, может рассматриваться как временная перспектива человека, а образ пожилых людей можно рассматривать как социальные представления о старости, основными свойствами которых является стереотипизация. Амбивалентный характер социальных представлений о старости отражается на характере и содержании межпоколенного общения. Анализ структуры и содержания общения показывает, что пожилые люди имеют низкий статус в структуре межпоколенных связей и не включены во многие сферы общения молодежи. Выявлено, что многие области информационного пространства, являющиеся основными каналами передачи опыта, выступают «областями отчуждения» для межпоколенного общения. Социальные взаимосвязи молодежи осуществляются больше в горизонтальном (в пространстве сверстников), чем в вертикальном пространстве. Результаты обнаруживают у молодых людей противоречие между ожиданием быть включенными и значимыми в структуре межпоколенных взаимоотношений в образе своей старости и местом пожилых людей в системе реальных социальных отношений.
Социокультурная вариация модели эмоционального развития в детском и подростковом возрастах
Authors: Изотова Елена
Published: March 2022

Представлены результаты исследования эмоционального развития детей и подростков, а также конструирования социокультурной вариации модели эмоционального развития, репрезентативной для данных возрастных категорий. Было показано, что эмоциональное развитие в детском и подростковом возрастах осуществляется в трех взаимосвязанных зонах и имеет три компонента – когнитивный, аффективный и реактивный, что позволило сконструировать априорную модель эмоционального развития и ее эмпирически обосновать (N = 326). В итоге эмпирических обоснований подтверждено, что когнитивный компонент интегрирует представления об эмоциональной сфере человека, восприятие и понимание эмоциональной информации наряду с вербализацией эмоциональных явлений; аффективный компонент определяется порогом реагирования и модальностным рядом переживаний в сочетании с эмпатийностью личности; реактивный компонент характеризуется непроизвольными и произвольными формами эмоционального реагирования. Определено понятие социокультурного норматива переживания и выражения эмоций, включающего и инструменты оценки его влияния на эмоциональное поведение личности. Обозначены различия социокультурных нормативов для трех этнокультурных подвыборок, имеющих специфику сценариев эмоционального поведения. Выделены три типа норматива – стимулирующий экспрессивное поведение; табуирующий интенсивное выражение эмоций; задающий гибкий «плавающий» режим эмоциональной регуляции исходя из целей актуальной социальной ситуации. В статье проиллюстрированы результаты опосредованного влияния социокультурного норматива на непроизвольную экспрессию, а также на актуализацию механизмов произвольного выражения эмоций, относящихся к разным этнокультурным группам. В результате статистического анализа осуществлена верификация априорной модели эмоционального развития детей и подростков (ее социокультурной вариации), на основании чего она переведена в статус состоятельной апостериорной модели.
Концепция П.Я.Гальперина в контексте современной методологии
Authors: Марцинковская Татьяна , Орестова Василиса , Мишина Галина
Published: March 2022

Рассматривается концепция выдающегося советского психолога Петра Яковлевича Гальперина в контексте современной методологии. Подчеркивается необходимость сохранения преемственности психологического знания, бережного соединения прошлого и настоящего науки, но при этом необходимость обращения к классическим концепциям в новом ключе – в свете тех вызовов, с которыми сталкивается психология на сегодняшний день. Раскрывается, как в свете актуальных задач, встающих перед современной психологической наукой, мы можем по-новому взглянуть на наследие П.Я.Гальперина. Дается анализ понятия ориентировочной деятельности применительно к таким проблемам современного мира, как его множественность, изменчивость и неопределенность. Показано, как представление о предмете психологии как ориентировочной деятельности может по-новому раскрыться в исследовании транзитивности современного мира. Проводится анализ того, какие возможности открывает использование подхода П.Я.Гальперина к проблеме образа для исследований построения, конструирования образа мира и образа Я, идентичности в современном меняющемся мире. Показан подход классика к пониманию потребностей, переживаний, воли и его актуальность в свете решения проблемы ориентировки личности в сложных жизненных ситуациях в эпоху транзитивности. Обращается внимание на то, как представления об ориентировочной деятельности могут быть использованы для расширения возможностей изучения копинг-стратегий и применены к пониманию бессознательного. Ставится вопрос о необходимости осознания связи психологии с другими областями знаний о человеке в исследованиях транзитивности, и, в этой связи, раскрывается и высоко оценивается междисциплинарность в подходе П.Я.Гальперина. Подчеркивается междисциплинарность и мультипарадигмальность современной науки, которая проявляется в том, что возникают новые категории, которые не могут быть включены в старую сетку, а также новые соотношения между категориями. Дается оценка подхода П.Я.Гальперина с точки зрения тенденций современной методологии.
Структурное сетевое моделирование в когнитивной науке
Authors: Морозова Ольга
Published: March 2022

Многие объекты исследования когнитивных наук целесообразно описывать как сеть. В сетевой модели узлы (клетки, индивиды, группы, слова, категории и т.п.) характеризуются через связи, которые они (не) имеют, устанавливают и теряют. Таким образом, сетевая модель смещает исследовательские акценты со свойств элементов на связи между ними, эволюцию этих связей и – как следствие – целостность системы. Традиционно сетевое моделирование развивалось в рамках концептуального подхода (символьные модели А.Коллинза и Э.Лофтус, Дж.Р.Андерсона, нейронные сети Д.Румельхарта, Дж.Хинтон и др.). Недостаток подхода заключается в том, что концептуальные модели являются по сути изложением идей автора о строении когнитивной системы и часто опираются на гипотетические конструкции (чанки, блоки, искусственные нейроны и т.п.). С начала XXI века в когнитивной науке начинает набирать популярность другой, структурный, подход к сетевому моделированию. В отличие от концептуальной, структурная модель является непосредственной визуализацией массива данных, описывающих систему. В качестве массива данных могут выступать результаты МРТ, орфографический словарь, база социальных контактов, лог входящих и исходящих пакетов информации, ассоциативный тезаурус и т.д. Топология получившейся сети затем анализируется математическим аппаратом науки о сетях (computational network science). Результаты анализа позволяют выдвигать гипотезы об эволюционных закономерностях, определивших наблюдаемую структуру, а также о процессуальных следствиях – о влиянии структуры системы на протекание психических процессов. В статье изложены основные принципы, понятия и цели структурного сетевого моделирования. Кратко изложена история математических сетевых моделей: от простых графов к сложным сетям. Рассмотрена специфика структурного моделирования в приложении к объектам исследования когнитивных наук.
Исследование структуры фактора Честность, Скромность из шестифакторного опросника личности HEXACO
Authors: Егорова Марина , Паршикова Оксана
Published: March 2022

Модель шестифакторной структуры личности создана на основании результатов лексических исследований и предполагает иерархическую структуру черт личности, в которой максимально обобщенный уровень представлен шестью широкими факторами, включающими Честность (Честность, Скромность), Эмоциональность, Экстраверсию, Доброжелательность, Сознательность и Открытость опыту. Английская аббревиатура названий этих черт образует название модели (HEXACO). В нашем исследовании анализировались психометрические характеристики и структура фактора Честность, Скромность. Выборка исследования включает 571 респондента (возраст 16–84 года, 58,5% – женщины). Выборка, участвовавшая в исследовании по проверке конвергентной валидности, составляет 1268 человек (возраст 16–79 лет, 65,4% – женщины). Основной метод исследования – опросник HEXACO PI-R, адаптированный для российской популяции авторами исследования. Результаты демонстрируют удовлетворительную согласованность фактора Честность, Скромность (для суммарного показателя шкалы α = 0,82). Обнаружены половые различия по фактору и одной из его фасеток (у женщин показатели несколько выше: для суммарного показателя шкалы d = 0,24) и увеличение показателей фактора с возрастом. При сопоставлении фактора Честность, Скромность с показателями Темной триады (макиавеллизмом, нарциссизмом, психопатией) подтверждена его конвергентная валидность. При проведении эксплораторного факторного анализа (метод главных компонент с последующим ортогональным и косоугольным вращением) получена простая структура, подтверждающая гипотетическую структуру фактора Честность, Скромность. При проведении конфирматорного факторного анализа полученные результаты не противоречат представлениям об иерархической организации фактора и о существовании в его структуре четырех относительно независимых фасеток, однако конфирматорный факторный анализ выявил ряд взаимосвязей между пунктами, относящимися к разным фасеткам, и между двумя фасетками.
Структурно-функциональная организация антиципационно-прогностического механизма социально-психологической адаптации при аддиктивном поведении
Authors: Ахметзянова Анна
Published: March 2022

В решении задач ресоциализации при аддиктивном поведении стоит вопрос социально-психологической адаптации и механизмов ее регуляции, где антиципационно-прогностические процессы обеспечивают планирование направления трансформации поведения на основании оценки внешних условий. Возвращение в «здоровую» социальную среду из патологической предъявляет новые требования к поведению и социальному функционированию личности в целом. Антиципационно-прогностическим процессам, принадлежит ведущая роль в регуляции поведения. Следует отметить противоречие между внедрением новых методов и технологий коррекции аддиктивного поведения, с одной стороны, возрастанием дифференцированности объектного содержания и снижения возраста возникновения аддикций, с другой; высоким социальным запросом на необходимость возвращения в «здоровую» социальную среду из патологической при аддиктивном поведении, с одной стороны, низкой исследовательской активностью в изучении факторов, критериев и механизмов, обеспечивающих эффективность процесса ресоциализации при аддиктивном поведении, с другой. Необходимость разрешения данных противоречий на социальном и социально-психологическом уровнях приводит к необходимости изучения антиципационно-прогностического механизма социально-психологической адаптации при аддиктивном поведении. Оценка антиципационно-прогностического механизма социально-психологической адаптации в диапазоне норма-патология на социальном уровне позволяет прогнозировать девиантные проявления как в масштабе социума в целом, так и в масштабе отдельных социальных групп; на социально-психологическом уровне позволяет анализировать адаптивные ресурсы личности в условиях изменений социальной ситуации с целью планирования и прогнозирования стратегий межличностного взаимодействия. Целью исследования является изучение структурно-функциональной организации антиципационно-прогностического механизма социально-психологической адаптации при аддиктивном поведении. В результате исследования установлено, что низкий уровень социально-психологической адаптации, проявляющийся в дезадаптивности, принятии себя, эмоциональном комфорте и интернальности, реализуется через антиципационную несостоятельность, ригидность регуляторных процессов, высокую диссоциированность. Структурно-функциональная организация антиципационно-прогностического механизма социально-психологической адаптации при аддиктивном поведении представлена антиципационно-перспективным, интернально-аналитическим и регуляторно-адаптивным факторами, характеризующимися специфическим содержанием при алкогольной и наркотической зависимости.
Исследование феномена фершробен в клинической психологии: актуальные вопросы
Authors: Атаджыкова Юлия , Ениколопов Сергей
Published: March 2022

Исследование феномена шизотипии привело к неоднозначности его понимания в современной клинической науке. В отечественной психиатрии и клинической психологии продолжительный период времени доминирующей оставалась точка зрения о принадлежности категории шизотипии к кругу эндогенных расстройств. Однако в последние годы в связи с экстенсивным исследованием зарубежными клиницистами понятия шизотипии в России ведутся разработки новой модели – изменений типа фершробен. Эта модель позволяет уточнить понятие шизотипии в контексте накопленных в отечественной науке клинических данных и сопоставления их с опытом зарубежных коллег. В связи с разработкой теории изменений типа фершробен и сбором эмпирических данных был поставлен вопрос о наличии и/или создании соответствующего методического аппарата в клинической психологии. Было обнаружено, что методический инструментарий для психологического исследования явлений шизотипического круга оказывается ограниченным. В отечественной психологии единственной доступной методикой для измерения шизотипических черт является опросник SPQ-74. В статье описываются результаты эксплораторного психологического исследования изменений типа фершробен, проведенного с использованием методики SPQ-74 на выборке из 51 пациента. Результаты исследования позволили подтвердить гипотезу о самостоятельности феномена фершробен, однако эффективность применения методики SPQ-74 для измерения и диагностики шизотипических черт, уточненных с помощью категории фершробен, не была подтверждена. Это ставит вопрос о возможности использования методик другого типа – методов клинической оценки, где более значимой является роль специалиста, что позволяет нивелировать ряд слабостей, характерных для опросниковых методов.
Значение поддержки социального окружения в сохранении психологической защищенности работником в ситуации угрозы потери работы
Authors: Смирнова Анна
Published: March 2022

Анализируется понятие психологической защищенности, раскрывается феноменология субъективной незащищенности в сфере труда как процесса психического переживания угрозы потери работы и результата этого переживания, анализируются социально-психологические ресурсы преодоления переживания субъективной незащищенности в сфере труда. Эмпирическую базу исследований составили 297 мужчин и 168 женщин. В эмпирическом исследовании был использован опросник поведения и переживаний, связанных с работой (AVEM), в адаптации Т.И.Рогинской, а также методики: диагностики конфликта между семьей и работой (Netemeyer, Boles, McMurrian), опросник воспринимаемого уровня организационной поддержки (SPOS), методика диагностики субъективной незащищенности в сфере труда De Witte, методика диагностики организационной справедливости (Organizational Justice Scale, J.A.Colquitt) в переводе и адаптации А.Ю.Смирновой. На основании метода моделирования структурными уравнениями показано: в ситуации угрозы потери работы именно семья выступает устойчивой социальной группой, способствующей сохранению психологической защищенности, при этом наиболее важна семейная поддержка инструментального типа, отсутствие конфликта между семьей и работой, что особенно важно для работающих женщин. Поддержка семейного окружения снижает переживания, связанные с опасением потерять работу и когнитивную оценку угроз рабочей ситуации. Так, замужние женщины ниже оценивают угрозы потери работы и, что еще более значимо менее переживают из-за возможных угроз потери работы, чем незамужние. Работники, находящиеся в ситуации угрозы потери работы, более подвержены переживанию субъективной трудовой незащищенности при наличии дополнительных требований со стороны семьи. Поддержка работника семейным окружением оказывает своеобразный гало-эффект, выражающийся в более позитивной оценке рабочей среды замужними / женатыми респондентами.
Особенности использования социальных сетей в связи с прокрастинацией и саморегуляцией
Authors: Корниенко Дмитрий , Руднова Наталья
Published: March 2022

Социальные сети является неотъемлемой составляющей современной жизни, но при этом они становятся факторами снижения достижений, в частности, академических. При анализе личностных факторов, влияющих на увлечение социальными сетями, рассматриваются саморегуляция и прокрастинация, представляющая личностную черту, проявляющуюся в откладывании работы и других дел на потом. Существует множество свидетельств о негативной роли прокрастинации в академических достижениях и, как следствие, повышении тревожности и уровня переживания стресса. Дискуссионным остается вопрос о том, в каких отношениях находятся саморегуляция и прокрастинация, так как обе характеристики связаны со снижением результативности деятельности. В исследовании анализируются личностные факторы, формирующие зависимое от социальной сети поведение, – прокрастинация и саморегуляция как предикторы интенсивности и навязчивости в использовании социальных сетей. Выборку исследования составили 321 человек, являющиеся пользователями социальной сети «ВКонтакте», в возрасте от 17 до 60 лет. Характеристики использования социальной сети были диагностированы с помощью Шкалы интенсивности использования и Шкалы навязчивого использования. Также были измерены особенности прокрастинации и саморегуляции. На основании корреляционного и регрессионного анализа было получено, что пол и прокрастинация являются значимыми факторами для интенсивности и навязчивости использования социальной сети. Кроме того, были уточнены половые различия в использовании социальной сети. Данное исследование показывает, что женщины являются более увлеченными социальной сетью, а при более высоком уровне откладывания (прокрастинации) могут проявляться и негативные эффекты (межличностные, эмоциональные, деловые проблемы) увлеченности социальной сетью.
Изменения эмоционального интеллекта в процессе социализации подростков в стабильные и кризисные периоды развития общества
Authors: Ткаченко Дарья
Published: March 2022

Рассматривается социализация подростков в период транзитивности общества. Анализируются противоречия, возникающие в ходе социализации на разных уровнях социальной системы и в разнообразии ценностных ориентиров. Предлагается изучение процесса социализации современных подростков с точки зрения принципа субъектности и представлений об основных характеристиках субъекта в современной психологии. Рассматривается значение и характер активности субъекта в процессе интеграции разных систем. Поднимается вопрос о регуляции поведения как значимом аспекте поддержания и развития субъектности. Затрагивается проблема рассмотрения эмоционального интеллекта как значимого фактора в процессе социализации и становления субъектности в подростковом возрасте. Выдвигается предположение об изменении характера эмоционального интеллекта в контексте социализации подростков в кризисном обществе. Предлагаются варианты возможных проявлений эмоционального интеллекта как компонента регуляции в ситуации социализации в разные периоды – стабильности, жесткой и текучей социальной транзитивности. Приводятся данные исследования эмоционального интеллекта и его взаимосвязи с другими факторами, влияющими на процесс социализации кризисной и стабильной когорт подростков. Анализируется взаимосвязь показателей эмоционального интеллекта с особенностями социальной адаптации у этих двух групп подростков. Делаются выводы относительно значимости отдельных компонентов эмоционального интеллекта в процессе социализации, исходя из степени социализированности и успешности социальной адаптации. Проводится сравнительный анализ содержания разных аспектов эмоционального интеллекта у подростков стабильной и кризисной когорт. На основании сравнения результатов, полученных в двух когортах, делается заключение о характере изменений эмоционального интеллекта, а также о его значении для процесса социализации подростков в современном транзитивном обществе.
Ценности и их связь с базовыми чертами личности
Authors: Алексеева Ольга , Ржанова Ирина
Published: March 2022

В современной психологии многих исследователей интересует изучение ценностей человека. Определяются базовые ценности, проводятся когортные и кросс-культурные сравнения, выявляются механизмы формирования ценностей, исследуются связи между ценностными характеристиками и другими психологическими показателями. Целью данной работы было определение взаимосвязей между ценностями и базовыми чертами личностями (экстраверсией, невротизмом, открытостью новому опыту, сознательностью и доброжелательностью) с учетом половых и возрастных различий испытуемых. Выборку исследования составили 438 человек в возрасте от 18 до 79 лет. Ценности были диагностированы при помощи методики «Портретный ценностный опросник» Шварца, для оценки личностных черт использовался опросник «Большая пятерка». Применение дисперсионного анализа позволило выявить, что наиболее важными ценностями для наших респондентов являются универсализм, благожелательность, безопасность и самостоятельность; наименее важными – конформность, риск-новизна и власть-богатство. Для оценки взаимосвязей между ценностями и чертами личности использовался иерархический регрессионный анализ. Ценности сохранения (безопасность, традиция и конформность) связаны с такими личностными чертами, как экстраверсия и сознательность. Ценности открытости изменениям (самостоятельность, риск-новизна, гедонизм) обнаруживают взаимосвязи с открытостью новому опыту и низким невротизмом. Для ценностей самоутверждения (власть-богатство, достижение) важными предикторами выступают такие личностные черты, как низкая доброжелательность, высокая открытость опыту и высокая экстраверсия. Ценности заботы о людях и природе (универсализм, благожелательность) связаны с низким невротизмом, высокой доброжелательностью и высокой сознательностью. Возраст респондентов оказывает влияние на большинство ценностных характеристик, исключение составляют только ценности самостоятельности и благожелательности.
Антропоморфизм – методологическая стратегия или ловушка для социальной психологии?
Authors: Хорошилов Дмитрий
Published: March 2022

Рассматривается проблема антропоморфизма как формы социального познания от архаических времен до современной науки. Антропоморфизм – не просто одна из конституирующих характеристик религиозно-мифологического и детского сознания, но универсальная когнитивная способность человека, что косвенно подтверждается исследованиями «модели психического» и ментализации. Антропоморфизм использовался для метафорического объяснения общества и культуры «по образу и подобию человека» – социальным общностям приписывались дух и душа, групповое сознание и разум, коллективные представления и память, ментальность и т.д., которые в первой половине ХХ столетия считались вполне солидными инструментами научного исследования. Можно выдвинуть предположение о том, что критика антропоморфизма в истории социальной психологии обернулась вынужденным принятием методологической стратегии индивидуализма (перефокусировка предмета от изучения взаимодействия личности и общества к анализу индивидуально-субъективного восприятия общества как «внешней» объективной данности). Однако методологическая стратегия индивидуализма оказалось неадекватной для решения вопросов, поставленных неклассической философией ХХ столетия с ее ницшеанским устремлением выйти за пределы человека. К таковым следует отнести антиномии индивидуального и коллективного субъекта, микрои макроуровней социального познания, которые устраняются в современной социальной психологии за счет разработки нового концептуального языка. Внешне этот язык как будто имитирует категории индивидуальной психологии, но в значительной степени изменяет их содержание вынужденной тавтологией – дополнительным и повторным указанием на социальность или коллективность представлений, идентичностей, переживаний, образа мира, что становится подтверждением повышенной сложности социального познания, которая не может быть редуцирована за счет антропоморфизма и индивидуализма. Очевидно, психология должна выступить против этих естественных устремлений человеческого сознания, демонстрируя, что искусственное социальное и культурное окружение человека, созданное им самим, парадоксально превосходит когнитивные способности своего создателя и требует иных форм научной репрезентации.
Субъективные оценки визуальной сложности и эстетической привлекательности фрактальных изображений: индивидуальные различия и генетические влияния
Authors: Пьянкова Светлана
Published: March 2022

Фрактальная размерность, как показано в ряде исследований, тесно связана с параметрами восприятия самоподобных объектов. Изучались особенности восприятия фрактальных изображений. Проверялись предположения об устойчивости индивидуальных различий в субъективных оценках визуальной сложности, о влиянии генетических факторов на эстетические предпочтения при восприятии визуальных самоподобных стимулов. Использовался авторский метод (2013) исследования: испытуемые ранжировали 20 плоских изображений разной фрактальной размерности (от 1,086 до 1,751). Анализировались связи между объективными (фрактальная размерность) и субъективными оценками визуальной сложности и привлекательности стимулов. Испытуемые (N = 299) ранжировали стимулы: группа 1 – по критерию субъективной сложности, 175 человек, средний возраст 21,9 ± 3,29, повторно обследованы 55 человек; группа 2 – по критерию субъективной привлекательности, 124 человека, средний возраст 19 ± 1,45. В группе 2 определялись носители аллелей генов МАОА и DRD2. Результаты подтверждают гипотезы исследования: субъективные оценки визуальной сложности коррелируют с фрактальной размерностью и воспроизводятся при повторном тестировании; обнаружено (впервые) влияние полиморфизмов генов МАОА и DRD2 на эстетические предпочтения при восприятии визуальных фрактальных стимулов. Представляется обоснованным введение психологического конструкта «чувствительность к фрактальной размерности» при изучении вариативности восприятия визуальных фрактальных объектов.
Роль личностных ценностей в психологическом благополучии современных старшеклассников
Authors: Тихомандрицкая Ольга , Малышева Наталья , Шаехов Забир , Кабальнов Никита
Published: March 2022

Представлены результаты анализа взаимосвязей ценностей (модель Ш.Шварца) и различных элементов структуры благополучия (модель К.Рифф) у старшеклассников. В исследовании приняли участие 69 старшеклассников из республик Татарстан и Башкортостан. Было выявлено, что наибольшую значимость в структуре психологического благополучия всех школьников имеет шкала Личностный рост. При этом установлено, что структура психологического благополучия различается в зависимости от его уровня. У подростков с высоким уровнем благополучия наиболее значимыми оказались показатели по шкалам Личностный рост и Цели в жизни, самыми низкими – показатели по шкалам Автономность и Самопринятие. У респондентов из группы с низким уровнем благополучия более высокие показатели по шкалам Личностный рост и Автономность, минимальный показатель – по шкале Самопринятие и Позитивное отношение с окружающими. Значимыми для всех респондентов базовыми ценностями высшего порядка оказались ценности Открытость к изменениям, наименее значимыми – ценности Самоопределения. Также были выделены ценности, имеющие большее значение у школьников с высоким и низким уровнем благополучия. Более значимой для старшеклассников с высоким уровнем благополучия по сравнению со школьниками с низким уровнем благополучия является ценность Благожелательность (при р = 0,001). При рассмотрении взаимосвязи благополучия и ценностей по всей выборке было обнаружено большое количество корреляций между различными компонентами психологического благополучия и ценностями различного уровня. Однако анализ взаимосвязей с учетом отдельных компонентов психологического благополучия демонстрирует, что уровень психологического благополучия старшеклассников будет определяться тем, насколько они чувствуют свою включенность в значимые для них группы. У старшеклассников с низким уровнем благополучия при этом существует стремление стать независимыми, автономными в своем мышлении и действиях, однако в этой ситуации затрудняется развитие позитивных отношений с другими.
Вклад возраста, характера отношений и материальной самостоятельности в измерения привязанности у женщин
Authors: Улыбина Елена
Published: March 2022

Согласно теории привязанности Дж.Боулби рабочие модели отношений обладают высокой онтогенетической стабильностью, однако средовые и ситуативные факторы могут оказывать влияние на выраженность измерений беспокойства и избегания в отношениях. Одним из значимых факторов, которые могут потенциально влиять на отношение привязанности к романтическому партнеру, может быть уровень материальной самостоятельности женщин, повышающий уверенность в себе. Согласно данным кросс-культурных исследований с возрастом уровень беспокойства в отношениях падает, а уровень избегания возрастает, что объясняется, в том числе средовыми факторами. Как предполагается, одним из таких факторов может быть повышение материальной независимости, которое обычно с возрастом увеличивается. Работа посвящена проверки гипотезы о вкладе уровня материальной самостоятельности и возраста в выраженность беспокойства и избегания у женщин в постоянных отношениях и без пары. Анализ полученных данных (n = 2127 женщин, от 21 до 60 лет, средний возраст 40,1 лет), собранных при помощи размещения анкеты в социальных сетях, показал частичное подтверждение гипотезы. Повышение материальной самостоятельности снижает уровень беспокойства и у женщин в постоянных отношениях, и у женщин без пары, и не вносит вклад в изменение уровня избегания в отношениях. У женщин в постоянных отношениях только материальная самостоятельность вносит вклад в снижение уровня беспокойства, вклад возраста незначим, а у женщин без пары снижение уровня беспокойства определяется и возрастом, и уровнем материальной самостоятельности. Взаимодействие факторов материальной самостоятельности и возраста во всех случаях незначимо.
Первая журнальная статья К. Дункера и современные исследования процесса решения задач
Authors: Спиридонов Владимир
Published: March 2022

Классическая статья Карла Дункера «Качественное (экспериментальное и теоретическое) исследование продуктивного мышления» впервые увидела свет на английском языке в 1926 г., а на русском – в 1965 г. и сейчас она в силу почтенного возраста требует развернутых пояснений, позволяющих современному читателю оценить новизну и смелость, содержащихся в ней теоретических утверждений и масштаб личности их автора. Решению такой задачи и посвящен настоящий комментарий, в котором кратко обсуждаются теоретические идеи Дункера, лишь намеченные им в этой статье, а разработанные в более поздних публикациях, но сохраняющие свою актуальность до сих пор.
Специфика адаптации китайских и туркменских студентов в российском вузе
Authors: Апасова Мария , Кулагина Ирина , Апасова Екатерина
Published: March 2022

В статье представлены результаты исследования социально-психологической адаптации иностранных студентов в московских вузах. Исследование проведено в период адаптации к новым условиям обучения и жизни – в первые два месяца обучения на 1-м курсе. В нем приняли участие две основные группы – студенты из Китая и Туркменистана, а также контрольная группа – российские студенты (по 50 человек). Использовались методика диагностики социально-психологической адаптации К.Роджерса и Р.Даймонда, проективная методика «Неоконченные предложения». Установлено, что уровень адаптации у туркменских студентов выше, чем у китайских (по параметрам «самопринятие», «эмоциональный комфорт», «адаптация к социальному взаимодействию»). Эти различия объясняются разной мотивацией поступления в российские вузы: для туркменских студентов обучение здесь является престижной целью, с перспективой интеграции, для китайских – первоначальным этапом на пути к дальней цели – карьере на Западе. Интегративная мотивация облегчает, а инструментальная затрудняет процесс адаптации. В то же время адаптация китайских студентов является благополучной, поскольку ее показатели близки к показателям адаптации российских студентов и соответствуют нормативным.
Возрастные особенности запоминания последовательности движений, заданной зрительным образцом
Authors: Корнеев Алексей , Ломакин Дмитрий , Курганский Андрей
Published: March 2022

Описаны результаты исследования запоминания и удержания серийной информации в рабочей памяти в разных возрастах – у детей 9–11 лет, подростков и взрослых. Испытуемых просили воспроизводить ломаные линии – последовательности вертикальных и горизонтальных отрезков прямой линий, – предъявляемые (1) как статическое изображение и (2) как динамический объект – курсор, движущийся вдоль ломаной линии. Сложность траекторий задавалась количеством составляющих ее отрезков (от 4 до 6). Анализировалось число ошибок, а также временные параметры ответов испытуемых – время реакции (RT) и среднее время выполнения одного элемента последовательности (MT). Результаты показали, что с возрастом снижается число ошибок, причем это характерно в основном для режима динамического предъявления. Подростки выполняют это задание заметно точнее, чем дети, но хуже взрослых. Обнаружено, что время реакции заметно увеличивается к подростковому возрасту и остается довольно высоким у взрослых. Среднее время выполнения отдельного элемента у подростков практически не отличается от результатов, полученных в группе детей, в то время как у взрослых оно резко снижается. Повышение с возрастом точности воспроизведения шаблонов может отражать улучшение точ-ности репрезентаций последовательности в рабочей памяти. Увеличение латентного времени при подготовке двигательного ответа может быть связано с более подробным планированием предстоящего серийного действия. Согласно нашим данным, подростки занимают промежуточное положение между детьми и взрослыми: для них характерно уже достаточно высокое качество репрезентации последовательности и ее полнота, подробное планирование предстоящего серийного действия, однако еще недостаточно сформирован текущий контроль моторной реализации, в силу чего относительно велика роль текущего программирования при выполнении серии движений. Сравнение воспроизведения последовательностей, заданных различными (статическим и динамическим) способами, показывает, что по мере взросления количество ошибок в двух режимах различается все меньше, в то время как временные параметры выполнения движений, напротив, начинают различаться.
Толерантность к неопределенности как индивидуально-личностная предпосылка процесса самоопределения в подростковом возрасте, ранней и поздней юности
Authors: Горлова Наталья
Published: March 2022

Современная ситуация развития в подростковом и юношеском возрастах характеризуется изменчивостью норм и ценностей, высокой степенью новизны и сложности. Толерантность к неопределенности полагается в данной статье индивидуально-личностной предпосылкой процесса самоопределения. Цель данного исследования – изучение специфики толерантности к неопределенности в подростковом возрасте, ранней и поздней юности у представителей мужского и женского пола, а также выявление специфики связей толерантности к неопределенности с интернальностью и смысложизненными ориентациями по полу на каждом из указанных возрастных этапов.Выборка исследования: 322 человека (191 респондент женского пола, 131 респондент мужского пола): 1) 117 участников подросткового возраста (ср. возраст – 15,4 года); 2) 114 участников ранней юности (ср. возраст – 16,3 года); 3) 100 участников поздней юности (ср. возраст – 18,1 года). Методики исследования: 1. Тест смысложизненных ориентаций (СЖО) [Леонтьев, 2006]. 2. Метод исследования уровня субъективного контроля (УСК) [Бажин и др., 1984]. 3. Методика диагностики толерантности к неопределенности (Баднер С., в адаптации Солдатовой Г.У., Шайгеровой Л.А., Прокофьевой Т.Ю., Кравцовой О.А.) [Психодиагностика толерантности личности, 2008].Результаты: сравнительное исследование толерантности к неопределенности по полу на выборках подросткового возраста, ранней и поздней юности показало более выраженную толерантность к неопределенности у представителей женского пола во всех изученных возрастных периодах. Респонденты женского пола более, чем респонденты мужского пола, толерантны к неопределенности и к новизне в подростковом возрасте и в ранней юности. Обнаружены связи толерантности к неопределенности с интернальным локусом контроля и смысложизненными ориентациями у представителей женского и мужского пола в подростковом возрасте, связи толерантности к неопределенности с интернальным локусом контроля у представителей женского пола в поздней юности.