Priority areas of the processing industry of the Russian Federation: state, trends and problems
Authors: Титов А.К. 
Published: July 2024

Возрастающие потребности населения в основных товарах повседневного спроса и продуктах питания невозможно удовлетворить без современного развития и успешного функционирования отечественных национальных предприятий отраслей перерабатывающей промышленности. Актуальность исследования современного состояния отечественной пищевой промышленности как ведущей отрасли перерабатывающей промышленности России, обеспечивающей снабжение населения страны качественными пищевыми продуктами, является приоритетной на национальном и региональном уровнях, от которого зависит благополучие населения и продовольственная безопасность Российской Федерации. Целью проведенного исследования является изучение состояния, тенденций, проблем и возможных перспектив, направлений развития отраслей пищевой перерабатывающей промышленности России на современном этапе. Автором в исследовании поставлено решение основной задачи - на основе анализа состояние отраслевого развития промышленности выявить основные тенденции, особенности и драйвера возможного роста отечественных предприятий перерабатывающей промышленности. Методология проводимого автором исследования базируется на общенаучных методах анализа и синтеза, а также на математико-статистических методах изучения. Проведенные автором исследования показали, что для предприятий пищевой промышленности характерны отраслевые проблемы всего агропромышленного комплекса Российской Федерации. Государственная поддержка модернизации технологического оборудования и внедрения инновационных технологий, рост производительности сельского хозяйства и увеличение загруженности производственных мощностей, развитие инфраструктуры продовольственного рынка - являются одними из перспективных направлений развития агропромышленного комплекса и отраслей перерабатывающей промышленности России.

The growing needs of the population for basic consumer goods and food products cannot be satisfied without modern development and successful functioning of domestic national enterprises in the processing industry. The relevance of the study of the current state of the domestic food industry as the leading branch of the processing industry in Russia, which ensures the supply of the country's population with high-quality food products, is a priority at the national and regional levels, on which the well-being of the population and food security of the Russian Federation depend. The purpose of the study is to study the state, trends, problems and possible prospects, directions of development of the food processing industry in Russia at the present stage. The author of the study posed a solution to the main task -based on the analysis of the state of sectoral development of industry, to identify the main trends, features and drivers of the possible growth of domestic enterprises in the processing industry. The methodology of the research carried out by the author is based on general scientific methods of analysis and synthesis, as well as on mathematical and statistical methods of study. The research carried out by the author showed that the food industry enterprises are characterized by sectoral problems of the entire agro-industrial complex of the Russian Federation. State support for the modernization of technological equipment and the introduction of innovative technologies, an increase in agricultural productivity and an increase in the utilization of production capacities, the development of the infrastructure of the food market are some of the most promising areas for the development of the agro-industrial complex and processing industries in Russia