bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Milchleistung sowie Milchfett‐ und ‐energiegehalte bei Sauen mit unterschiedlicher Methioninversorgung
Authors: Kirchgessner M. , Schneider R. , Schwarz F. J. , Paulicks Brigitte R.
Published: October 2009

Zur Ableitung des Bedarfs an schwefelhaltigen Aminosäuren für laktierende Sauen wurden die Auswirkungen der Methioninversorgung auf die Milchleistung sowie den Milchfett‐ und ‐energiegehalt untersucht. Das Experiment wurde über insgesamt 96 Laktationen mit 61 DL‐Altsauen durchgeführt, die in sieben Abstufungen (I‐VII) ein Laktationsfutter mit 0,21–0,84% Met/Cys erhielten, so daß die mittlere tägliche Met/Cys‐Aufnahme von 9,6 g bis 39,5 g variierte. Am 10., 11., 17. und 18. Laktationstag wurden über die “weigh‐suckle‐weigh”‐Methode die Milchmenge sowie in von Hand ermolkenen Proben der Fett‐ und Energiegehalt ermittelt.

Die Milchleistung der Sauen stieg zwischen einer mittleren täglichen Met/Cys‐Zufuhr von 9,6 g und 29,2 g im Durchschnitt aller Beobachtungstage signifikant von 6500 auf 8500 g/Tier an und veränderte sich bei höherer Met/Cys‐Zufuhr nicht mehr. Zwischen dem 10./11. und 17./18. Laktationstag erhöhte sich die mittlere Milchleistung über alle Gruppen von 7500 auf 8200 g pro Tier und Tag. Milchfett‐ und ‐energiegehalt der Sauenmilch wurden durch die Höhe der Methioninzulage nicht beeinflußt, fielen aber mit fortschreitender Laktation ab. Im Gesamtmittel wurden in 100 g Sauenmilch 8,3 g Fett und 0,5 MJ festgestellt.

Der Bedarf laktierender Sauen an schwefelhaltigen Aminosäuren wurde anhand der Milchleistungsdaten mit Hilfe verschiedener statistischer Modelle abgeleitet. Demzufolge dürften für eine laktierende Sau bei vorliegendem Leistungsniveau täglich etwa 31g Met/Cys zur bedarfsdeckenden Versorgung mit schwefelhaltigen Aminosäuren erforderlich sein.
Einfluß von alimentärem PtCl4 und Pt° auf Wachstum, hämatologische Parameter und auf Reproduktionsleistung
Authors: Bogenrieder A. , Reichlmayr‐Lais Anna M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In zwei Modellversuchen wurden weiblichen Ratten vor und während der Trächtigkeit PtCl4 bzw. Pt° über die Diät in den Konzentrationen 0, 0,1, 0,5, 1,0, 50 und 100 mg Pt/kg verabreicht. Die Versuche endeten am 20. Trächtigkeitstag. Anhand ausgewählter Parameter sollte die Wirkung der ingestiven Pt‐Aufnahme in Abhängigkeit von Dosis und Verbindung auf den maternalen Organismus sowie auf die Reproduktionsleistung untersucht werden. Diätaufnahme und Lebendmasseentwicklung blieben durch die PtCl4 bzw. Pt°‐Aufnahme ebenso unbeeinflußt wie die Frischmassen der maternalen Organe Leber, Nieren und Milz. Während nach PtCl4‐Verabreichung Erythrozytenzahl, mittleres korpuskuläres Zellvolumen, Hämatokrit und Hämoglobingehalt nicht verändert wurden, erhöhte sich die Erythrozytenzahl der 100 ppm Pt°‐Gruppe gegenüber der Kontrollgruppe signifikant. Weder die Feten‐ und Plazentenmassen noch die Wurfgrößen und die Anzahl der resorbierten Früchte zeigten eine Abhängigkeit von der Pt‐Ingestion der Muttertiere.
Zum Einfluß von Cellulosezulagen auf den Vitamin‐B6‐Stoffwechsel bei suboptimaler und bedarfsgerechter Vitamin‐B6‐Versorgung von Sauen
Authors: Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Ziel der vorliegenden Untersuchung war es zu prüfen, ob die Verfügbarkeit von Vitamin B6 durch Ballaststoffzulagen (Cellulose) beeinflußt wird. Dazu wurde ein zweifaktorieller Stoffwechselversuch (2 × 2) mit 10 Sauen bei marginaler und optimaler Vitamin‐B6‐Versorgung und 0 bzw. 500 g täglicher Zulage an Cellulose durchgeführt. Der Vitamin‐B6‐Gehalt des Futters lag bei 0,4 bzw. 1,7 mg Vitamin B6 je kg Futtertrockenmasse (T). Die Versuchsdauer betrug insgesamt 8 Wochen, wobei am Schluß 7 Tage lang quantitativ Kot und Harn gesammelt wurden. Als Parameter wurden die Vitamin‐B6‐Konzentrationen in Blut, Kot und Harn, die 4‐Pyridoxin‐saurekonzentration im Harn, die Vitamin‐B6‐Ausscheidungen, hamatologische Kriterien, die Aktivität der Erythrozyten‐Aspartat‐Aminotransferase und die Xanturensäureausscheidung im Harn ermittelt.

Die Vitamin‐B6‐Konzentration im Kot lag im Mittel bei 6,5 μg je g Kot‐T, im Harn waren 8 μ/100 ml enthalten. Weder die Höhe der Cellulosezulage noch die Vitamin‐B6‐Versorgung waren von Einfluß. Die tägliche fäkale Vitamin‐B6‐Ausscheidung hingegen war in der mit Vitamin B6 unterversorgten Gruppe durch die Cellulosezulage deutlich erhöht. Die gesamte tägliche Vitamin‐B6‐Ausscheidung stieg bei Cellulosezulage deutlich von 3,4 auf 5,2 mg, wobei 25–50% der gesamten Vitamin‐B6‐Ausscheidung über den Harn erfolgten. In den mit Vitamin B6 unterversorgten Gruppen betrug die Vitamin‐B6‐Ausscheidung das 5‐9fache der Aufnahme.

Die intestinale bakterielle Mindestsynthese an Vitamin B6 ergab sich ohne Ballaststoffzulagen zu 3,34 ± 2,0 mg je Tag. Die spezifischen biochemischen Kriterien für Vitamin B6 zur Einschätzung der Versorgung des Stoffwechsels mit Vitamin B6 zeigten keine Unterschiede zwischen den marginal und optimal versorgten Gruppen. Daraus wurde geschlußfolgert, daß ausgewachsene leere Sauen in der Lage sind, durch Ausnützung des intestinalen bakteriell synthetisierten Vitamin B6 8 Wochen lang eine optimale Versorgung des Stoffwechsels mit Vitamin B6 aufrecht zu erhalten.
The effect of dietary crude protein level on amino acid digestibility in early‐weaned pigs
Authors: Li S. , Sauer W. C. , Fan M. Z.
Published: October 2009

Der Einfluß des Rohproteingehaltes in der Ration auf die Verdaulichkeit von Aminosäuren bei früh abgesetzten Ferkeln

Es wurde der Einfluß des Rohproteingehaltes auf die ileale und faecale Verdaulichkeit von Protein uund Aminosäuren an früh abgesetzten (3 Wochen) Ferkeln (Yorkshire × Landrasse) untersucht. Die Ferkel erhielten eine einfache T‐Kanüle am distalen Ileum. Sie erhielten eine Maisstärke‐Diät mit Rohproteingehalten von 16,5, 19,5 22,5 und 25,5% aus Sojabohnenmehl. Die Futtergabe erfolgte viermal in gleichen Mengen (5% W/W vom Körpergewicht, ermittelt zu Beginn jeder Versuchsperiode) um 02.00, 08.00, 14.00 und 20.00 Uhr. Jeder Versuchsdurchgang dauerte 9 Tage. An Tag 6 und 7 wurde der Kot gesammelt, an Tag 8 und 9 wurden Proben aus dem Ileum genommen. Als Marker wurde Chromoxid eingesetzt. Es Konnte kein Einfluß auf die scheinbare ileale Verdaulichkeit von Protein und Aminosäuren zwischen den Diäten beobachtet werden. Die durchschnittliche Verdaulichkeit der essentiellen Aminosäuren betrug 84,1, 84,6 83,3 und 83,2% für die Rationen mit 16,5, 19,5, 22,5 und 25,5% Rohprotein in der Diät. Dennoch wurde anhand einer polynomialen Regressionsanalyse ein Abfall (P < 0,05) bei der Mehrzahl der Aminosäuren mit steigendem Rohproteingehalt in der Ration gefunden. Die scheinbar faecale Verdaulichkeit von Aminosäuren wurde durch die Ration nicht beeinflußt.
Carbohydrate metabolism of the cat. 4. Activity of maltase, isomaltase, sucrase and lactase in the gastrointestinal tract in relation to age and diet1
Authors: Kienzle Ellen
Published: October 2009

Kohlenhydmtstoffwechsel der Katze.

4. Maltase‐, Isomaltase‐, Saccharase‐ und Lactaseaktivität im Verdauungskanal in Abhängigkeit von Alter und Fütteung

Bei 26 erwachsenen Europäisch‐Kurzhaarkatzen und 32 Katzenwelpen (neugeboren bis 12 Wochen alt) wurde die Aktivität der Maltase, Isomaltase, Saccharase und Lactase in der Dünndarmmucosa überprüft. Bei einem Teil der adulten Tiere wurde außerdem die Aktivität im Pancreasgewebe, in der Dickdarmmucosa, im Chymus und in den Faeces untersucht. Die Bestimmung der Disaccharidaseaktivität erfolgte durch Freisetzung von Glucose aus Disacchariden, als Bezugssystem wurde der Proteingehalt der Mucosa herangezogen. Die Fütterung (kohlenhydratfrei, stärkereich mit 29–37% Stärke, saccharosereich mit 36% Saccharose, lactosereich mit 28% Lactose in der Trockensubstanz) hatte keinen Einfluß auf die Aktivität der Disaccharidasen. Maltase, Isomaltase und Saccharase wurden auch vom Alter nicht beeinflußt (Maltase adult 102 ± 58, neugeboren 66 ± 77, Isomaltase 35 ± 28 bzw. 30 ± 20, Saccharase 17 ± 23 bei adulten und 15 ± 8 U/g Protein bei neugeborenen Katzen). Dagegen ging die Lactaseaktivität von 96 + 66 U/g Protein bei neugeborenen Katzen auf 13 ± 9 U/g Protein bei 6 Wochen alten Welpen zurück (adulte 7 ± 8). Bei einzelnen adulten Tieren trat im Jejunum eine weit überdurchschnittliche Lactaseaktivität (bis zu 53 U/g Protein) auf. Im Pancreasgewebe wurde eine geringe Maltase‐ und Isomaltaseaktivität aber weder Lactase noch Saccharase, nachgewiesen. In Chymus und Feces waren alle überprüften Disaccharidase (Maltase, Saccharase, Lactase) in geringer Aktivität vorhanden, in der Dickdarmmucosa lag sie in ähnlicher Größenordnung wie im Chymus.
The effect of dietary crude protein level on ileal and fecal amino acid digestibility in early‐weaned pigs
Authors: Li S. , Sauer W. C. , Fan M. Z.
Published: October 2009

Der Einfluß des Rohproteingehaltes in der Ration auf die ileale undfekale Aminosäuren‐Verdaulichkeit bei frühabgesetzten Ferkeln

Der Einfluß des Rohproteingehaltes in der Ration auf die ileale und fekale Verdaulichkeit des Rohproteins und der Aminosäuren wurde an 12 Ferkeln (Yorkshire × Landrasse), die nach drei Wochen abgesetzt wurden, untersucht. Die Ferkel waren mit einer einfachen T‐Kanüle am distalen Ileum versehen und erhielten vier Rationen auf der Basis von Maisstärke mit 16,5, 19,5, 22,5 und 25,5% Rohprotein aus Sojabohnenmehl. Die Ferkel wurden viermal täglich um 02.00, 08.00, 14.00 und 20.00 Uhr gefüttert und erhielten 5% (w/w) ihres durchschnittlichen Körpergewichtes, das jeweils am Beginn der Versuchsperiode ermittelt wurde. Jede Versuchsperiode umfaßte 9 Tage. Kot wurde an Tag 6 und 7 gesammelt, ileale Digestaproben wurden an Tag 8 und 9 genommen. Zur Bestimmung der Verdaulichkeit wurde Chromoxid als Marker zugesetzt. Es konnten keine Unterschiede (P > 0,05) in den scheinbaren ilealen Verdaulichkeiten beim Rohprotein und bei den Aminosäuren in Abhängigkeit vom Rohproteingehalt in der Ration beobachtet werden. Die durchschnittlichen ilealen Verdaulichkeiten für die essentiellen Aminosäuren lagen bei 84,2, 84,6, 83,3 und 83,2% mil 16,5, 19,5,22,5 und 25,5% Rohprotein. Auf der Basis einer polynomialen Regressionsanalyse fielen die ilealen Verdaulichkeiten der meisten Aminosäuren linear (P < 0,05) bei steigenden Rohproteingehalten ab. Die fekalen Verdaulichkeiten wurden durch die Behandlung nicht beeinflußt (P > 0,05).
Einfluß einer Cobaltdepletion auf Wachstum und Cobaltretention in Organen und Geweben der Ratte
Authors: Reuber Susanne , Kreuzer M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In einem 49 Tage dauernden Versuch mit 32, anfangs 32 g schweren, männlichen Ratten wurden Wachstumsraten und die Cobaltretention in einer Reihe von Organen und Geweben sowie im Ganzkörper bestimmt. Hierzu wurde während des gesamten Versuchs eine cobaltdepletierte Basisdiät mit analytisch bestimmten 5,9 ppb Cobalt verfüttert, die in den weiteren Versuchsvarianten mit Zulagen von 10, 50, 250 und 1250 ppb Cobalt supplementiert war. Ab dem 20. Tag wurde in der höchsten Zulagenstufe (1250 ppb Co) ein signifikant besseres Wachstum als in der ersten Zulagenstufe (10 ppb Co) beobachtet, während zu den restlichen Behandlungen kein signifikanter Unterschied nachweisbar war. Die Depletionstiere zeigten aber ab dem 20. Tag in der Tendenz sogar ein günstigeres Wachstum als die Tiere der ersten Zulagenstufe (10 ppb Co). Der Futterverbrauch verhielt sich analog zum Zuwachs, allerdings fielen die Unterschiede zwischen der 10 ppb‐Variante bzw. der 1250 ppb‐Variante zu allen anderen Versuchsgruppen signifikant aus. Mit Ausnahme der Hoden ergaben sich keine Unterschiede in den Organmassen.

In den untersuchten Organen und Geweben wurden mit Erhöhung der Cobaltversorgung steigende Cobaltgehalte festgestellt, wobei in allen Behandlungen das meiste Cobalt im Restkörper retiniert wurde. Von den Organen enthielt die Leber den höchsten Cobaltgehalt. Bis auf eine Ausnahme konnte für kein Organ bzw. Gewebe ein Unterschied zwischen den Depletions‐tieren und den Tieren der ersten Zulagenstufe (10 ppb Co) festgestellt werden. Bezogen auf die Cobaltaufnahme wurde mit steigender Cobaltversorgung eine Abnahme der relativen Retention im Ganzkörper beobachtet, die besonders ausgeprägt von der Depletionsgruppe zur ersten Zulagenstufe war. Dieses Verhalten kann als Hinweis auf einen regulierten Stoffwechsel auch bei niedriger Versorgung gesehen werden.
Effect of dietary fish oil on serum lipids and lipoproteins of rats fed a hyperlipidemic diet
Authors: Stangl Gabriele I. , Reichlmayr‐Lais Anna M. , Eder K. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Der Einfluß von Fischöl auf die Konzentration von Lipiden im Serum und die Lipoproteine bei Ratten bei Fütterung einer hyperlipidämischen Diät

In der vorliegenden Studie wurde der Einfluß von Fischöl auf die Konzentrationen der Lipide im Serum und in den Lipoproteinen von Ratten mit hyperhpidämischer Diät untersucht. Dazu erhielten männliche Sprague‐Dawley Ratten eine halbsynthetische fett‐ und cholesterinreiche Diät mit 7.3% Kokosfett, 7.3% Rindertalg, 0.4% Distelöl und 1.5% Cholesterin, die innerhalb von 28 Tagen die Konzentrationen der Serumlipide erhöhen sollte. Anschließend wurden 1.4%, 2.8% und 5.6% des gesättigten Fettes durch Fischöl ersetzt und weitere 10 bzw. 20 Tage an die hyperlipidämischen Versuchstiere verabreicht.

Die hyperlipidämische Diät erhöhte die Konzentration des Serumcholesterms um etwa 26%. Dies war in erster Linie auf einen einen 5‐fachen Anstieg der Konzentration des VLDL‐Cholesterins zurückzuführen, während HDL‐Cholesterin in Vergleich dazu nur mäßg stark erhöht wurde. Die Konzentration der LDL‐ und HDL‐Triglyceride änderte sich mit dem Einsatz der hyperlipidämischen Diät nicht, während der VLDL‐Triglyceridspiegel nach 28‐ und 48 tägiger Versuchszeit stieg. Die Konzentration der Serumphospholipide blieb mit cholesterin‐ und fettreicher Diät unverändert, die Konzentration der VLDL‐Phosphohpide stieg jedoch um nahezu 100%.

Mit dem Einsatz von Fischöl fiel die Konzentration des Serum‐ und VLDL‐Cholesterins bei allen Tieren ab. Die Triglyceridspiegel im Serum zeigten sich dagegen nur leicht erniedrigt. Nach 20 tägiger Fischölzulage fiel jedoch insbesondere die Konzentration der VLDL‐Triglyceride ab. Die Wirkung des Fischöls auf LDL‐ und HDL‐Triglyceride erwies sich als relativ heterogen. Ratten mit Fischöldiät zeigten stark erniedrigte Phospholipidspiegel im Serum und in den Lipoproteinen. Die Konzentration der LDL‐Phospholipide sank erst nach 20 Tagen bei höher dosierten Fischölgaben ab.

Die Befunde verdeutlichen somit, daß Fischöl insbesondere die Konzentration des Cholesterins und der Phospholipide im Serum sowie die gesamte VLDL‐Fraktion von Ratten mit diätetisch erhöhten Cholesterinspiegeln im Serum absenkt.
Dietary thiosulfate fails to counteract the effects of OO‐rapeseed on the thyroid gland, the liver and the kidneys of growing pigs
Authors: Boltshauser Monika , Stoll P. , Gutzwiller A.
Published: October 2009

Einfluß einer Thiosulfatgabe zu 00‐Rapskuchen auf Schilddrüse, Leber und Nieren beim wachsenden Schwein

Bei wachsenden Schweinen der schweizerischen Rasse Edelschwein wurde die Eignung von Natrium‐Thiosulfat als Antidot gegen Glukosinolate und deren Derivate in Rapssaat untersucht. Die sechs Kontrolltiere erhielten ein Alleinfutter ohne Rapskuchen (RK) und ohne NatriumThiosulfat. Sechs Tiere erhielten ein Alleinfutter mit 30% 00‐RK und sechs Tiere eines mit 30% 00‐RK plus 0.1% Natrium‐Thiosulfat. Der 00‐Rapskuchen enthielt 19.2 μMol Gesamtglukosi nolate pro g lufttrockene Substanz. Die durchschnittliche Lebendmasse betrug 14 kg bei Versuchsbeginn und 30 kg nach fünf Versuchswochen.

Im Vergleich zu den Kontrolltieren hatten die Schweine, welche eine RK‐Ration erhielten, erheblich höhere Plasmathiocyanat‐Gehalte und in den ersten zwei Wochen wesentlich tiefere Plasmathyroxin‐Konzentrationen. Der Zusatz von Natrium‐Thiosulfat veränderte diese Gehalte nicht wesentlich. Die Parameter für die Leber‐ und Nierenfunktion ‐ Albumin, Bilirubin, AST, ALT, Harnstoff und Kreatinin im Blutplasma ‐ wurden durch die unterschiedlichen Rationen nicht beeinflußt.

Die RK‐Aufnahme bewirkte eine deutliche Massenzunahme der Schilddrüse, der Leber und der Nieren. Die Tiere, welche Natrium‐Thiosulfat erhielten, hatten eine signifikant höhere Schilddrüsen‐ und Lebermasse als die Tiere der Variante mit RK ohne Natrium‐Thiosulfat. Diese Resultate deuten darauf hin, daß eine 0,1 %ige Natrium‐Thiosulfatzulage zu einer 00‐RK‐Ration bei Schweinen keinen positiven Einfluß auf die untersuchten Organe hat und nicht als Antidot gegen 00‐Raps‐Toxine eingesetzt werden kann.
Einfluß von Zn‐ und Ca‐Mangel in Abhängigkeit vom Diätfett auf die Konzentration von ungesättigten Fettsäuren im Körperfett der Ratte
Authors: Roth H. P. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In 2 getrennten Versuchen wurden jeweils 54 männliche Sprague‐Dawley Ratten mit einem durchschnittlichem Körpergewicht von 48 bzw. 58 g in 6 Gruppen zu je 9 Tieren eingeteilt. Gruppe I erhielt ad libitum eine Zn‐Mangeldiät (1 ppm Zn) mit einem Ca‐Gehalt von 0,8%. Die Gruppe IIa bekam die Basisdiät (60 ppm Zn; 0,8% Ca) pair‐fed zu Gruppe I und Gruppe IIb erhielt die Basisdiät ad libitum. Gruppe III bekam eine kombinierte Zn/Ca‐Mangeldiät (1 ppm Zn; 0,001% Ca) ad libitum. Gruppe IVa erhielt eine Ca‐Mangeldiät (0,001 % Ca; 60 ppm Zn) pair‐fed zu Gruppe III und die Gruppe IVb erhielt die gleiche Ca‐Mangeldiät ad libitum. Der einzige Unterschied des 2. Versuches zum 1. Versuch bestand darin, daß das im 1. Versuch verwendete Kokosfett in der Diät im 2. Versuch gegen die gleiche Menge (8,7%) an Sonnenblumenöl ersetzt wurde. Zusätzlich wurden im 2. Versuch 3 weitere Gruppen zu je 9 Ratten nach dem Diätschema I (Zn‐Mangel), III (kombinierter Zn/Ca‐Mangel) und IVa (Ca‐Mangel) gehalten, die nach der Versuchszeit von 28 Tagen über 5 Tage mit der Basisdiät ad libitum repletiert wurden. Bei allen anderen Tieren der beiden Versuche wurden nach 28 Versuchstagen in Abhängigkeit von der Zn‐ und Ca‐Versorgung die Konzentration an ungesättigten Fettsäuren (Öl‐, Linol‐, α‐Linolen‐, Arachidon‐ und Eicosapentaensäure) im Körperfett der Ratten bestimmt.

In beiden Versuchen reduzierte alimentärer Zn‐ bzw. Ca‐Mangel unabhängig vom Diätfett signifikant die Konzentration an Ölsäure (40–60%) im Körperfett der Ratten. Die Linolsäurekonzentration im Körperfett der Ratten betrug im 1. Versuch bei Verwendung von Kokosfett in der Diät nur 10% gegenüber Versuch 2 mit Sonnenblumenöl in der Diät und wurde durch Zn‐Mangel nicht verändert. Im Versuch 2 mit der hohen Konzentration an Linolsäure im Rattenfett verursachte Zn‐ und Ca‐Mangel eine signifikante Reduktion der Linolsäurekonzentration zwischen 50 und 64%. Die α‐Linolen‐ und Arachidonsäurekonzentration erhöhte sich signifikant im Versuch 1 sowohl durch Zn‐ als auch Ca‐Mangel. Bei der Verwendung von Sonnenblumenöl als Diätfett (Versuch 2) war die α‐Linolensäurekonzentration im Körperfett der Ratten 3 mal so hoch und wurde wie die Arachidonsäurekonzentration durch Zn‐ als auch Ca‐Mangel nicht beeinflußt. Die Eicosapentaensäurekonzentration im Körperfett der Ratten wurde weder durch das Diätfett noch durch alimentären Zn‐ oder Ca‐Mangel beeinflußt. Nach 5tägiger Repletion mit der Basisdiät konnten im Versuch 2 die durch Zn‐Mangel reduzierten Gehalte an Ol‐ und Linolsaäre wieder auf das Niveau der Kontrolltiere angehoben werden während dies bei Ca‐Mangel für Ölsäure nur teilweise bzw. Linolsäure nicht möglich war.
Apparent, true and real ileal protein and amino acid digestibilities in growing pigs fed two varieties of fababeans (Vicia faba L.) different in tannin content
Authors: Mosenthin R. , Sauer W. C. , Lien K. A. , de Lange C. F. M.
Published: October 2009

Zum Einfluß unterschiedlicher Tanningehalte in Ackerbohnen (Vicia faba L.) auf die scheinbare, wahre und reale praecaecale Protein‐ und Aminosäurenverdaulichkeit bei wachsenden Schweinen

Fünf weibliche Schweine mit einem mittleren Anfangsgewicht von 35 kg LM wurden mit einfachen T‐Kanülen am distalen lleum sowie mit Venenverweilkathetern in der v. jugularis externa versehen. Zwei halbsynthetische Rationen, die 30% einer weißblühenden bzw. dunkelblühenden Ackerbohnenherkunft enthielten, wurden in zwei Mahlzeiten (700 g um 08.00 und 20.00 h) verabreicht. Die Tanningehalte in der Gesamtration betrugen >.1 für die Ration mit der weißblühenden und .19% für die Ration mit der dunkelblühenden Herkunft. Chromoxid diente als Marker zur Verdaulichkeitsbestimmung. Die Infusion von 15N‐Leucin erfolgte kontinuierlich über einen Zeitraum von 9 d (160 mg 15N‐Leucin pro Tier und d). Ileumchymus wurde am 7 und 9 d über einen Zeitraum von 24 h entnommen. Blutproben wurden in Abständen von 6 h während der Chymussammlung gezogen. Der Anteil des endogenen Proteins und der endogenen Aminosäuren im Ileumchymus wurde nach den Prinzipien der 15N Isotopenverdünnungsmethode ermittelt.

Die mit dieser Metode bestimmten realen praecaecalen Verdauungskoeffizienten für das Rohprotein und für einzelne Aminosäuren lagen deutlich höer als die entsprechenden scheinbaren Verdauungswerte. Für das Rohprotein betrugen diese Differenzen 17.1 und 19.3 Prozentpunkte für die weißblühende bzw. dunkelblühende Ackerbohnenherkunft. Diese Unterschiede sind auf eine erhöhte praecaecale endogene Protein‐ und Aminosäurensekretion zurückzuführen. Differenzen im Tanningehalt zwischen den Rationen von ca. 0,2% hatten nur einen geringen Einsluß auf die Höhe des endogenen Protein‐ und Aminosäurenflusses am distalen Ileum.
Effects of a reduced P supply in combination with adequate or high Ca intake on performance and mineral balances in dairy goats during pregnancy and lactation
Authors: Deitert C. , Pfeffer E.
Published: October 2009

Wirkungen niedriger P‐Versorgung bei normalen und hohen Ca‐Gehalten im Futter von Milchziegen auf Leistung und Mineralstoff‐Bilanzen während Trächtigkeit und Laktation

An Milchziegen wurde ein 2‐faktorieller Versuch (2 times 2) von der 7. Laktationswoche bis zur 6. Woche der folgenden Laktation durchgeführt. Für 4 Tiere je Behandlung entsprach die P‐Versorgung entweder den Empfehlungen des NRC (1981) oder sie war auf die Höhe des angenommenen Nettobedarfes reduziert, während die Ca‐Versorgung entweder normgerecht oder in doppelter Höhe erfolgte.

Futterverzehr, Verlauf der Lebendmasse, Milchleistung, Fortpflanzung und Verdaulichkeit der organischen Substanz wurden nicht signifikant durch den Gehalt von P oder Ca im Futter beeinflußt. Die Reduktion der P‐Versorgung bewirkte im Blutplasma eine Senkung des Phosphat‐Gehaltes und einen Anstieg des Calcium‐Gehaltes, während die Verdoppelung der Ca‐Versorgung ohne Wirkung auf beide Werte blieb. P‐ und Ca‐Bilanzen wurden in 7 Phasen des Versuches bestimmt. Zu Beginn verloren die Ziegen bei reduzierter P‐Versorgung täglich 0,2–0,6 g P, später unterschied sich die P‐Bilanz dieser Tiere nicht von derjenigen der angemessen mit P versorgten Tiere. Die Höhe der Ca‐Aufnahme hatte keinen Effekt auf die P‐Bilanz. Die Ca‐Bilanz wurde weder durch die Ca‐Aufnahme noch durch die P‐Aufnahme signifikant beeinflußt.
Changes in retention of P and Ca and courses of blood plasma concentrations of inorganic phosphate and calcium in dairy goats following a change in P supply from reduced to adequate in combination with adequate or high Ca intake
Authors: Pfeffer E. , Pauen Annette , Haverkamp R.
Published: October 2009

Änderungen in der P‐ und der Ca‐Bilanz sowie Verlauf der Gehalte an anorganischem Phosphat und Calcium im Blutplasma von Milchziegen nach Umstellung von reduzierter auf angemessene P‐Versorgung bei normaler oder hoher Calcium‐Aufnahme

Nachdem acht Milchziegen ein Jahr lang eine reduzierte P‐Versorgung erhalten hatten, die nur etwa den Netto‐Bedarf deckte (rP), wurden sie auf eine nach NRC (1981) angemessene P‐Versorgung umgestellt. Je vier Ziegen erhielten durchgehend eine Ca‐Versorgung, die nach NRC angemessen war (aCa) oder etwa die doppelte Menge (hCa). Eine Woche vor der Umstellung und in den Wochen 1, 2, 5 und 6 danach wurden Kot und Harn quantitativ gesammelt. In regelmäßigen Abständen wurden Blutproben entnommen.

Signifikante Einflüsse der Ca‐Versorgung ergaben sich weder auf die Gehalte an Phosphat und Calcium im Blutplasma noch auf die P‐ und Ca‐Bilanzen. Nach dem Umstellen der P‐Versorgung stieg die Phosphat‐Konzentration im Blutplasma in wenigen Tagen von unter 0,5 auf über 2,0 mMol je Liter. Vor der Umstellung verloren die Tiere P, während ihre Ca‐Bilanzen nicht signifikant von 0 abwichen. In den auf die Umstellung folgenden 2 Wochen lagerten sie täglich im Mittel 1,7 g P und 2,0 g Ca ein, in den Wochen 5 und 6 nach der Umstellung waren es im Mittel 0,6 g P und 1,4 g Ca.
Effects of two levels of phosphorus intake on performance and faecal phosphorus excretion of dairy cows
Authors: Brintrup R. , Mooren T. , Meyer U. , Spiekers H. , Pfeffer E.
Published: October 2009

Einfluß von zweierlei P‐Aufnahme auf Leistungen und P‐Ausscheidung im Kot von Milchkühen

Zwei Gruppen von je 26 Milchkühen erhielten als Grundration Grassilage und Maissilage und dazu Milchleistungsfutter nach Leistung. In der einen Gruppe erhielt jede Kuh täglich 6 g P mit dem Mineralfutter, während das Milchleistungsfutter 4.3 g P/kg T enthielt. In der anderen Gruppe war Phosphat weder dem Mineralfutter noch dem Milchleistungsfutter zugesetzt, welches deshalb nur 3,6 g P/kg T enthielt. Im Mittel betrug die P‐aufnahme 68 bzw. 60 g je Kuh und Tag. Keine Unterschiede in Leistung, Gesundheit und Fruchtbarkeit wurden während des zwei Jahre dauernden Versuches beobachtet bei durchschnittlich 7500 kg Milch je Kuh und Jahr.

Nahe der Laktationsspitze wurde bei 10 Kühen jeder Gruppe die Kotmenge indirekt bestimmt mittels Chromoxid als Marker. Der Unterschied in der P‐Aufnahme in Höhe von 13 g/Tag spiegelte sich in einem entsprechenden Unterschied in der P‐Ausscheidung mit dem Kot wider. Offenbar war ein Ausgleich der P‐Bilanz auch in diesem Stadium möglich.

Es wird die Schlußfolgerung gezogen, daß bei Milchleistungen von 7500 kg je Kuh und Jahr Phosphat‐Zulagen weder zum Mineralfutter noch zum Milchleistungsfutter erforderlich sind, sofern ein nativer P‐Gehalt in der Gesamtration von 3.3 g je kg Trockensubstanz nicht unterschritten wird.
Influence of dry matter intake on faecal phosphorus losses in dairy cows fed rations low in phosphorus
Authors: Spiekers H. , Brintrup R. , Balmelli M. , Pfeffer E.
Published: October 2009

Einfluß der Futteraufnahme auf die Phosphor‐Verluste im Kot von Milchkühen bei Fütterung von Rationen mil niedrigem Phosphorgehalt

An zweimal fünf Milchkühe gleicher mittlerer Lebendmasse, die sich jedoch in der Höhe ihrer Milchleistung unterschieden, wurden der Leistung entsprechend pro Kuh und Tag 16,9 kg (Gruppe I) und 10,9 kg (Gruppe II) Trockenmasse einer Ration gleicher Zusammensetzung gefüttert. Die tägliche Phosphor‐Aufnahme je Kuh betrug 37,0 g in Gruppe I und 21,5 g in Gruppe II. Zwischen beiden Gruppen zeigten sich keine Unterschiede in den Verdaulichkeiten der Rohnährstoffe und im Gehalt an anorganischem Phosphat im Blutserum.

In der neuntägigen Sammelperiode ergab sich für die Gruppen I und II mit – 1,6 g und – 0,8 g eine nicht signifikant von 0 unterschiedliche “P‐Bilanz”. Die Ausscheidung im Kot betrug für beide Gruppen 1,2 g P je kg aufgenommener Trockenmasse. Aus den Ergebnissen wird geschlossen, daß die unvermeidlichen P‐Verluste im Kot von der Höhe der Trockensubstanzaufnahme abhängen und folglich in der faktoriellen Bedarfsableitung darauf bezogen werden sollten.
Eiweißbedarf, N‐Bilanz und Proteinverwertung von Legehennen bei Selbstauswahl unterschiedlicher Proteinrationen
Authors: Steinruck U. , Mult H. c. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Nachdem gezeigt werden konnte, daß Legehennen ausreichende Proteinmengen selbst auswählen können und trotz geringerer Eiweißaufnahme gegenüber Normfütterung vergleichbare Eileistungen erzielen, sollte überprüft werden, ob dafür eine effizientere Proteinverwertung in Frage kommt. An insgesamt 72 Hennen, die in 8 Gruppen aufgeteilt waren, wurden 4 isoenergetische Rationen mit unterschiedlichen Proteingehalten (8, 11, 17, 23%) verfüttert. Die Rationen wurden sowohl einzeln (Gr. A–D) als auch in unterschiedlichen Kombinationen (Gr. E–H) zur freien Auswahl (8/17, 11/17, 8/23, 11/23) angeboten. Mithilfe der Cr2O3‐Indikatormethode und Bilanzierung der Stickstoffflüsse wurde die Umsetzbarkeit des Futters, die N‐Retention sowie die Rohproteinverwertung ermittelt. Die erfaßten Parameter zeigten insgesamt eine deutliche Abhängigkeit zur Proteinaufnahme. Der Proteingehalt im Ei (i.T.) war ab einer Zufuhr von 11% Rohprotein konstant bei 51,1%, in den Exkrementen stieg er linear an, die Umsetzbarkeit der T fiel dagegen linear von 74,6 % bei 8% XP auf 61,7% bei 23% XP. Bei Wahlfütterung sowie ab einer Zufuhr von 17% wurde ein maximaler N‐Ansatz im Ei von 1,06 g/d erreicht, bei Wahlgruppe E mit einer täglichen Proteinaufnahme von 19 g jedoch nur unter Mobilisierung von Körper‐N. Für hohe Produktionsleistungen während der Legespitze wurde über Regression ein Proteinbedarf von 21 g/d abgeleitet. Das aufgenommene Protein wurde im Mittel zu 36,9% retiniert, die Verwertung für die Eiproteinsynthese sank mit zunehmender Proteinaufnahme von 49,3 auf 20,5%. Die dabei etwas günstigere Verwertung bei Wahlfütterung war im Großen und Ganzen auf die geringere selektive Eiweißaufnahme zurückzuführen. Durch Proteinwahlfütterung können die N‐Verluste leicht reduziert werden.
Zum Einfluß von Zinkdepletion auf die Gehalte einzelner Phospholipide in der Erythrozytenmembran und deren Fettsäurezusammensetzung bei zwangsernährten Ratten
Authors: Eder K. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In der vorliegenden Arbeit wurde der Einfluß von Zinkdepletion auf die Gehalte einzelner Phospholipide in den Erythrozytenmembranen und deren Fettsäurenzusammensetzung untersucht. Mit Hilfe der Zwangsernährung wurde innerhalb von 7 Versuchstagen ein starker Zinkmangel erzeugt, der durch einen um 71% verminderten Plasmazinkgehalt und eine um 66% verminderte Aktivität der alkalischen Phosphatase im Plasma belegt werden konnte. Die Depletionstiere zeigten erhöhte Gehalte der Phospholipide Phosphatidylcholin, Phosphatidylethanolamin (in Diacyl‐Form und in Plasmalogen‐Form), Sphingomyelin sowie der Summe der einzelnen Phospholipide in den Erythrozytenmembranen. Die Fettsäurezusammensetzung der Phospholipide bei Zinkdepletion war geprägt durch erhöhte Gehalte der langkettigen n‐3 Fettsäuren, insbesondere der Docosahexaensäure. Rechnerisch ergab sich für die Gesamtfettsäuren der Erythrozytenmembran bei Zinkdepletion ein erhöhter Doppelbindungsindex und eine erhöhte mittlere Kettenlänge. Die stärksten Veränderungen der Fettsäurezusammensetzung bei Zinkdepletion traten beim Phosphatidylcholin auf, wobei die Anteile der Stearinsäure, der Linolsäure, der Docosapentaensäure und der Docosahexaensäure verändert waren. Im Plasma traten Veränderungen der Fettsäurezusammensetzung auf, die denen des Phosphatidylcholin der Erythrozytenmembran entsprachen. Die beobachteten Veränderungen der Gehalte der Erythrozytenmembranphospholipide und ihrer Fettsäurezusammensetzung könnten einen Erklärungsansatz für die im Zinkmangel verminderte Hämolyseresistenz liefern, könnten aber auch Folge einer Gegenregulation gegen die im Zinkmangel verminderte Hämolyseresistenz sein.
Pt‐Retention in maternalen Geweben nach unterschiedlich hoher PtCl4‐ und Pt°‐Ingestion
Authors: Bogenrieder A. , Reichlmayr‐LAIS Anna M. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Am Tiermodell der graviden Ratte wurden Dosis‐Wirkungsbeziehungen von Pt nach oraler Aufnahme untersucht. Hierzu wurde in 2 Versuchen weiblichen Ratten vier Wochen vor dem Dekken bis zum 20. Tag der Gravidität PtCl4 bzw. Pt0 in einer halbsynthetischen Diät in Konzentrationen von 0, 0.1, 0.5, 1.0, 50 und 100 mg Pt/kg Diät ad libitum vorgelegt. Es wurde die Pt‐Konzentration im Blut sowie in Niere, Leber, Milz und Femur der Muttertiere gemessen. Mit zunehmender Pt‐Dosis nahm auch die Pt‐Konzentration der Gewebe zu, wobei PtCl4 zu wesentlich höheren Werten führte als Pt0. Die höchste Pt‐Konzentration wurde in den maternalen Nieren gemessen. Die relative Pt‐Retention war insgesamt sehr gering; sie betrug nach PtCl4‐Aufnahme maximal 0,05% in den Nieren der Tiere der 0,5 und 1,0 ppm Gruppe und wies ihre geringsten Werte in den Organen der Tiere aus der 50 und 100 ppm Gruppe auf.
Lebendgewichtsentwicklung und Beifutteraufnahme von Saugferkeln in Abhängigkeit von der Methioninversorgung der Sau
Authors: Schwarz F. J. , Schneider R. , Paulicks Brigitte R. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Der Versuch umfaßte 96 Laktationsperioden von 61 DL‐Altsauen, die, in 7 Behandlungsgruppen (I‐VII) aufgeteilt, ein Laktationsfutter mit 0,21, 0,35, 0,51, 0,57, 0,63, 0,72 bzw. 0,84% Met/Cys erhielten. Die Wurfgröße wurde bis zum 21. Laktationstag auf 9–10 Ferkel standardisiert. Die Ferkel wurden am 1., 10., 11., 17., 18., 21. und 35. Tag p.p. gewogen. Sie erhielten bis zum 21. Tag ausschließlich Sauenmilch, anschließend bis zum 35. Tag (Absetzzeitpunkt) Ferkelbeifutter ad libitum.

Bei gleichen mittleren Geburtsgewichten (1,54 kg/Ferkel) wiesen die Ferkel der Sauen mit der geringsten Met/Cys‐Versorgung (I) zu Versuchsende mit 6,3 kg um 30% niedrigere Absetzgewichte auf als Ferkel von Sauen mit 0,63% Met/Cys (V) im Futter mit knapp 9 kg Lebendgewicht. Dementsprechend waren sowohl bei ausschließlicher Milchaufnahme (Laktationsbereich 1.‐21. Tag) als auch bei Beifütterung (21.‐35. Tag) die täglichen Zunahmen der Ferkel in Gruppe I mit etwa 130 g bzw. 145 g niedriger als in Gruppe V mit etwa 200 g bzw. 210 g. Ein Methioningehalt im Sauenfutter über 0,63% (Gruppe V) konnte die Gewichtsentwicklung der Ferkel nicht mehr steigern. Die mittlere Beifutteraufnahme war mit 470 g/Tag (Gruppe I) gegenüber 350 g/Tag (Gruppen V‐VII) um so höher, je geringer die vorherigen Zunahmen der Ferkel bzw. je geringer die Milchleistungen der Sauen waren. Damit stieg der mittlere tägliche Ferkelzuwachs in Gruppe I zwischen 21. und 35. Säugetag um 10%, in Gruppe V um nur 5% im Vergleich zur reinen Milchperiode an.

Anhand des Ferkelzuwachses wurde mit Hilfe verschiedener Regressionsmodelle der tägliche Bedarf laktierender Sauen auf 34–35 g Met/Cys geschätzt, der die früheren aus Milchleistungsdaten abgeleiteten Ergebnisse weitgehend bestätigt.
Influence of Avilamycin and Tylosin on Retention and Excretion of Nitrogen in Growing Pigs
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Einfluß von Avilamycin und Tylosin auf Ansatz und Ausscheidung von Stickstoff von Schweinen in der Anfangsmast

In zwei Versuchen mit wachsenden Schweinen wurde der Einfluß von 0, 40 mg Avilamycin/kg bzw. 40 mg Tylosin/kg Futter auf die N‐Bilanz bei unterschiedlichen Rohproteingehalten im Futter untersucht. Die Rohproteingehalte im Futter betrugen im ersten Versuch 17% und 15,5%, im zweiten Versuch 18,5%, 17,5%, 16,5% und 14%. Die Stufe 14% Rohprotein wurde mit L‐Lys, DL‐Met, L‐Thr und L‐Trp auf das Niveau der Stufe 17,5% Protein ergänzt.

In Versuch 1 wurde im Mittel der beiden Proteinstufen durch Avilamycin und Tylosin der N‐Ansatz relativ um 3,5% bzw. 4,7% erhöht. Der Anstieg war vor allem durch eine erhöhte N‐Verdaulichkeit bedingt. Die N‐Ausscheidung bezogen auf den N‐Ansatz wurde durch die Additive um 7% bzw. 8% reduziert. Die Proteinabsenkung verminderte signifikant die N‐Retention.

In Versuch 2 steigerte Avilamycin und Tylosin über alle Proteinstufen den N‐Ansatz um 5% bzw. 6%. Der höhere N‐Ansatz wurde sowohl durch eine höhere N‐Verdaulichkeit als auch geringere Harn‐N‐Ausscheidung verursacht. Bezogen auf den N‐Ansatz ging die N‐Ausscheidung bei beiden Futteradditiven um 11% zurück. Die Proteinabsenkung von 18,5% auf 16,5% im Futter verminderte etwa proportional die N‐Retention. Die mit Aminosäuren ergänzte Stufe 14% Protein war in der N‐Retention mit der 16,5% Stufe vergleichbar, die N‐Verwertung war jedoch um 10%‐Punkte verbessert. Zwischen den Futteradditiven und den Proteinstufen bestand keine Interaktion.

Aus den Ergebnissen wurde abgeleitet, daß bei Einsatz der Leistungsförderer 6% Futterprotein eingespart werden können, ohne daß die N‐Retention vermindert wird. Dadurch werden 11% weniger Stickstoff ausgeschieden. Dies verdeutlicht den Beitrag dieser Leistungsförderer zur Verminderung der Umweltbelastung mit Stickstoff.
Vergleich von mikrobieller Phytase und anorganischem Phosphat bei Masthahnenküken: Wirkungen auf die Mastleistungen und die Mineralstoffretention bei variierter Calcium‐Versorgung
Authors: Schöuner F.‐J. , Hoppe P. P. , Schwarz G. , Wiesche H.
Published: October 2009

In einem Fütterungsversuch an Masthahnenküken wurde der Einfluß gestaffelter Zusätze von mikrobieller Phytase (125, 250, 500 und 1 500 U/kg) oder anorganischem Phosphor aus Monocalciumphosphat (0,6; 1,2 und 1,8 g/kg) zu einer P‐armen Mais‐Sojaextraktionsschrot‐Diät (nativer P‐Gehalt 3,5 g/kg) auf drei Ca‐Stufen (6; 7,5 und 9 g/kg) geprüft. Für jede der 24 Behandlungen wurden vier Wiederholungen mit jeweils 30 Küken in Bodenhaltung eingesetzt. Untersuchungskriterien waren die Mastleistungen sowie die Retention von Ca und P nach 14 und 40 Tagen.

Die Lebendmassezunahme, der Futterverbrauch und die Ca‐ und P‐Retention wurden durch Zulagen von Phytase oder P dosisabhängig gesteigert. Phytase‐Zulagen verbesserten signifikant die P‐Verwertung in der Anfangs‐ und Gesamtmast und die Ca‐Verwertung in der Anfangsmast. P‐Zulagen verbesserten die P‐Verwertung in der Anfangsmast und die Ca‐Verwertung in der Anfangs‐ und Gesamtmast. Mit steigender Ca‐Stufe wurde in den Behandlungen mit Phytase die Ca‐ und P‐Verwertung reduziert. In den Behandlungen mit P‐Zulage hatte das Ca‐Niveau einen signifikant negativen Effekt auf die Ca‐Verwertung in der Anfangs‐ und Gesamtmast und auf die P‐Verwertung in der Anfangsmast.

Die mit 1 g zugesetztem P hinsichtlich Lebendmasse und P‐Retention wirkungsgleiche Phytase‐Aktivität variierte in Abhängigkeit vom Untersuchungszeitraum. Sie betrug bei 6 g Ca/kg Futter in der Anfangsmast für die Lebendmasse 570 U und für die P‐Retention 1070 U, in der Gesamtmast für beide Kriterien 850 U.
Influence of Avilamycin and Tylosin on retention and excretion of nitrogen in finishing pigs
Authors: Roth F. X. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Einfluß von Avilamycin and Tylosin auf Ansatz und Ausscheidung von Stickstoff bei Schweinen in der Endmast

In einem Bilanzversuch mit Schweinen im Lebendmassebereich von 60–80 kg wurde der Einfluß von 0, 20 mg Avilamycin/kg bzw. 20 mg Tylosin/kg Futter auf die N‐Bilanz bei unterschiedlichen Rohproteingehalten im Futter untersucht. Die Rohproteingehalte waren mit 16,5% bedarfsgerecht bzw. mit 14% bedarfsunterschreitend.

In der Proteinstufe 16,5% steigerte nur Tylosin den N‐Ansatz um 9%, während Avilamycin ohne Einfluß auf die N‐Bilanz blieb. Absenkung des Proteingehaltes auf 14% verminderte proportional den N‐Ansatz. In dieser Stufe steigerten Avilamycin und Tylosin den N‐Ansatz um 8% bzw. 10%. Der Anstieg war vor allem durch eine verminderte Harn‐N‐Ausscheidung bedingt. Die N‐Verdaulichkeit war kaum beeinflußt. Daraus resultierte eine um 8% bzw. 9% verbesserte N‐Verwertung (N‐Ansatz: N‐Aufnahme) sowie auf den N‐Ansatz bezogen eine um 15% bzw. 18% geringere N‐Ausscheidung.

Aus der verbesserten N‐Verwertung läßt sich die mögliche Einsparung an Futterprotein und aus der verminderten N‐Ausscheidung der ökologische Nutzen dieser Leistungsförderer in der Endmast von Schweinen ablesen.
Effects of clenbuterol on rabbit growth, nitrogen balance and skeletal muscle fibres
Authors: Corino C. , Mascarello F. , Rosi F.
Published: October 2009

Der Einfluß von Clenbuterol auf das Wachstum, die N‐Bilanz und Museklfasern beim Kaninchen

Siebenundzwanzig Weiße Neuseeländer‐Kaninchen im Gewichtsabschnitt von 1953 ± 32 g wurden einzeln bei 18°C und 12‐Stunden Licht gehalten und in 3 Gruppen eingeteilt. Sie erhielten ad libitum drei verschiedene Rationen, eine Kontrollration ohne Clenbuterol bzw. Diäten mit 0,5 mg oder 1 mg/kg Clenbuterol. Während des Versuches wurden die Tiere bei 11 Stunden Licht gehalten. An den Versuchstagen 4–8 und 27–31 wurden N‐Bilanzversuche durchgeführt. Dosisunabhängig wurde eine Gewichtsverbesserung von 8,9% beobachtet. Die Futteraufnahme wurde nicht beeinflußt, die Futterverwertung wurde verbessert. Während des N‐Bilanzversuchs konnte kein Effekt auf die N‐Aufnahme und die N‐Ausscheidung mit dem Kot beobachtet werden. Dagegen wurden die N‐Ausscheidungen mit dem Harn (P<0,01) verringert und die N‐Retention (P<0,01) erhöht, wobei eine Reduktion der Harnstoff‐, der OH‐Prolin und α‐amino‐N‐Ausscheidung festgestellt wurde. Aus den Ergebnissen geht hervor, daß Clenbuterol die Aminosäuren‐Oxidation und den Kollageneiweißabbau verringert, so daß ein Aminosäuren‐Spareffekt auftritt, der zu einem verstärkten N‐Ansatz führt. Die Kreatinin‐N‐Ausscheidung war nur für einen zweiten N‐Bilanzversuch erhöht (P<0,001). Kaninchen, die Clenbuterol erhielten, zeigten ein höheres Ausschlachtungsergebnis und ein höheres Gewicht des musculus semimembranosus bedingt durch eine Muskelhypertrophie. Diese Muskelhypertrophie war bedingt durch den Effekt von Clenbuterol auf alle Muskelfasertypen und die Transformation vor allem von Typ IIA zu Typ IIB.
The beneficial effects of a microbial feed phytase in diets of broiler chickens and ducklings
Authors: Farrell D. J. , Martin E. , Du Preez J. J. , Bongarts M. , Betts M. , Sudaman A. , Thomson E.
Published: October 2009

Der günstige Einfluß einer mikrobiellen Phytase in Rationen für wachsende Küken und Enten

Es wurde der Einfluß einer mikrobiellen Phytase im Futter auf die Phosphorfreisetzung in Rationen mit Hirse und Sojabohnenmehl mit und ohne Zusatz von CaHPO4 (Diät 4 und 5) bei wachsenden Küken und Enten untersucht. Bei Küken wurde die P‐Retention bei Zugabe von Phytase um 18% gesteigert. Verbessert wurde ebenfalls die Wachstumsrate, die Futterverwertung, die N‐Retention, der Tibia‐Asche‐ und P‐Gehalt. Dieser günstige Effekt ist unabhängig vom Zusatz von CaHPO4. Bei Enten betrug die Erhöhung der P‐Retention 29%. Bei den Rationen ohne CaHPO4 waren der Tibia‐Asche‐Gehalt, die Futteraufnahme, die Wachstumssrate jedoch nicht die Futterverwertung verbessert. Der Zusatz von CaHPO4 führte dazu, daß der Einsatz der mikrobiellen Phytase keinen Effekt bedingte. Mit Hilfe des slope‐ratio assay und des Knochenaschegehaltes als Parameter, wurde eine Verfügbarkeit für P von 58% in Sojabohnenmehl beobachtet.
Fructose versus glucose in the diet of rats lowers the apparent absorption of dietary iron from both ferrous and ferric sulphate
Authors: van Gils A. P. M. , Lemmens A. G. , Beynen A. C.
Published: October 2009

Der Einfluß von Fructose im Austausch gegen Glucose auf die scheinbare Eisenabsorption aus Eisen‐II‐ und Eisen‐III‐Sulfat bei Ratten

Der Austausch von Glucose durch Fructose in der Diät auf die Konzentration von löslichem Eisen im Dünndarm wurde an Ratten mit Eisen‐II‐ und Eisen‐III‐Sulfat untersucht. Beim Austausch von Glucose durch Fructose wurden die Fe‐Konzentrationen in der flüssigen Phase der Digesta und die scheinbare Fe‐Absorption unabhängig von der Eisenquelle signifikant herabgesetzt. Die Gabe von Eisen‐III‐Sulfat im Gegensatz von Eisen‐II‐Sulfat führte zu einem signifikanten Abfall der löslichen Eisenkonzentration im Dünndarm und der scheinbaren Fe‐Absorption. Bei den Ratten, die die Fructose‐Diäten erhielten, war die Fe‐Exkretion über den Harn deutlich signifikant höher als bei den Ratten mit Glucose‐Diäten. Die Fructose‐Rationen führten bei den Ratten zu Veränderungen im Eisentransport des Organismus, wie sich aus der angestiegenen Plasmaeisenkonzentraiton ablesen läßt. Ferner waren die gesamte Eisenbindungskapazität und die prozentuale Transferrinsättigung erhöht. Bei der Gabe von Eisen‐III‐ gegenüber von Eisen‐II‐Sulfat waren die Plasmaeisenkonzentrationen und Transferrinsättigungsraten erniedrigt. Es läßt sich feststellen, daß Fructose in der Diät und die Verabreichung von Eisen‐III‐Sulfat die Eisenabsorption verringert, im Gegensatz dazu die Plasmaeisenkonzentration erhöht. Dies wird auf die Verringerung der scheinbaren Fe‐Absorption durch eine Verschlechterung der Fe‐Löslichkeit in der intestinalen Digesta nach der Fütterung von Fructose und Eisen‐III‐Sulfat zurückgeführt.
Zinkdepletion und die Lipidzusammensetzung der Erythrozytenmembran bei zwangsernährten Ratten mit Leinöl als Diätfett
Authors: Eder K. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

In der vorliegenden Arbeit wurde der Einfluß von Zinkdepletion auf die Lipidzusammensetzung der Erythrozytenmembran und die in‐vitro Hämolyseresistenz der Erythrozyten bei zwangsernährten Ratten mit Leinöl als Diätfett untersucht. Männliche Sprague‐Dawley Ratten erhielten eine halbsynthetische Diät mit 25 mg Zn/kg bzw. 0,8 mg Zn/kg. Innerhalb von 10 Tagen wurde ein starker Zinkmangel erzeugt, der sich in einer um 71% verminderten Konzentration von Zink und einer um 59% verminderten Aktivität der alkalischen Phosphatase im Plasma äußerte. Zinkdepletion mit Leinöl als Diätfett führte zu keiner Änderung der Konzentrationen der Phospholipide und des Cholesterins in der Erythrozytenmembran. Im Gegensatz dazu traten bei Zinkdepletion verschiedene Änderungen der Fettsäurezusammensetzung der Phospholipide in der Erythrozytenmembran auf, die für die einzelnen Phospholipide unterschiedlich ausgeprägt waren. Die stärksten Änderungen der Fettsäurezusammensetzung traten beim Phosphatidylcholin auf, wobei im Zinkmangel die Anteile der Palmitinsäure (16:0), der Stearinsäure (18:0) und der Eicosapentaensaure (20:5) erhöht waren und die Anteile der Linolsäure (18:2) und der Docosapentaensäure (22:5 n‐3) vermindert waren. Die Summenanteile der n‐3 Fettsäuren waren bei Zinkdepletion beim Phosphatidylcholin erhöht, beim Plasmalogen‐Phosphatidylethanolamin unverändert und beim Diacyl‐Phosphatidylethanolamin, beim Phosphatidylserin und beim Sphingomyelin vermindert. Zinkdepletion führte auch zu einer verminderten in‐vitro Hämolyseresistenz der Erythrozyten bei Inkubation in hypoosmolaren Kochsalzlösungen. Die Arbeit zeigt in Verbindung mit früheren Arbeiten, daß beim Phosphatidylcholin unabhängig von der Art des Diätfettes charakteristische Veränderungen der Fettsäurezusammensetzung auftreten, während die Änderungen der Fettsäurezusammensetzung der anderen Phospholipidklassen von der Art des Diätfettes abhängig sind. Die Arbeit deutet außerdem in Verbindung mit früheren Arbeiten darauf hin, daß die im Zinkmangel verminderte Hämolyseresistenz der Erythrozyten unabhängig von der Art des Diätfettes ist.
Zum Einfluß der Supplementierung von Niedrig‐Protein‐Rationen mit nicht‐essentiellen Aminosäuren auf die N‐Bilanz von Mastschweinen
Authors: Roth F. X. , Markert W. , Kirchgessner M.
Published: October 2009

Im ersten von 2 Versuchen wurde anhand von 7 × 4 N‐Bilanzen mit wachsenden Schweinen die biologische Wirksamkeit unterschiedlicher Zulagen von L‐Glutaminsäure + L‐Asparaginsäure + L‐Alanin (NEAS) im Verhältnis 1,5:1:1 im Vergleich zu N‐äquivalenten nativen Proteinrationen untersucht. Die eingestellten Proteingehalte der 7 Mischungen einschließlich der NEAS‐Zulage (in Klammern) jeweils in g/kg waren: 100(+0), 125(+36), 150(+72), 125(+0), 137,5(+18), 150(+36), und 150(+0). Im zweiten N‐Bilanzversuch an 14 Schweinen wurden die Mischungen 100(+0) und 150(+72) mit einem Pufferzusatz von 20 g KHCO3/kg versehen und die Mischung 150(+72) in einer weiteren Gruppe in 5 Mahlzeiten/Tag verabreicht. In allen Futtermischungen waren durch Supplementierung gleiche Gehalte an essentiellen Aminosäuren enthalten.

Steigende native Proteingehalte in Versuch 1 von 100 auf 150 g/kg erhöhten N‐Ansatz und N‐Verwertung linear. Die Zulage an NEAS erwies sich nur in den Proteinstufen 125 g und 137,5 g/kg der nativen Proteinquelle leistungsäquivalent. Die Steigerung des Proteingehaltes von 100 g auf 150 g bzw. von 125 g auf 150 g durch NEAS ergab im Vergleich zur nativen Proteinstufe (150 (+0)) eine signifikant verminderte N‐Bilanz, N‐Verwertung und biologische Wertigkeit. Die freien Aminosäuren und der Harnstoff im Plasma waren sowohl von der Proteinstufe als auch von der Zulage an NEAS abhängig. In den Niedrig‐Protein‐Rationen und mit steigender Aufnahme an NEAS stieg die NH4+‐Ausscheidung im Harn extrem an.

Im zweiten Versuch wurde die unvollständige Wirksamkeit der NEAS durch die Zufuhr von KHCO3 aufgehoben. Die Fütterungsfrequenz beeinflußte die N‐Bilanz nicht. Die NH4+‐Ausscheidung war in allen Gruppen drastisch vermindert.

Die geringere Wirksamkeit der supplementierten NEAS wurde im Zusammenhang mit einer nicht ausreichenden Transaminierung und einer erhöhten Säurebelastung aufgrund der eingesetzten Basisrationen diskutiert.