bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
The Effects Of Bitter Melon (Momordica charantia L.) Powder On The Quality Characteristics Of Dark Bread
Authors: MAN Simona Maria , PĂUCEAN Adriana , CHIȘ Maria Simona , PURICE Ecaterina , ȘERBAN Larisa Rebeca , MUREȘAN (VIMAN) Ioana Elena , PĂUȘAN Delia Elena , POP Anamaria , MUSTE Sevastița
Published: December 2024

This study was conducted to investigate the effects of bitter melon (Momordica charantia L.) powder on the dark bread quality characteristics. The bitter melon powder was blended with dark wheat flour at different levels: 1.5%, 2%, 2.5% and 3% for preparing bread samples. Physical-chemical, antioxidative, and sensory properties, were studied. By increasing bitter melon powder content in bread increased ash, protein, and fat content were recorded. With respect to the specific volume of the bread, a slightly decrease with the increased level of bitter melon powder was found, without affecting the quality characteristics of the bread. Also, the addition of BMP led to a decrease in the total carbohydrate content for dark bread with the 3% bitter melon powder. Moreover, the addition of 3% BMP registered a positive influence on the total phenolic content and on the antioxidant activity of bread. The nutritional and sensorial results of the present study demonstrated that 2.5% BMP could be added in the bread manufacturing without affecting the bread aftertaste, offering promising healthy and nutritious alternative to consumers.
Lupin - A Review of the Chemical Composition, Health Benefits and Its Uses in Bakery and Pastry Products
Authors: DOMUȚA Consuela Lorela Cristiana , MAN Simona , CHIŞ Simona , POP Anamaria , MUSTE Sevastiţa , PĂUCEAN Adriana
Published: December 2024

One of the gluten-free legumes that has received special attention in the last period due to its nutritional value and health benefits is lupin (part of the Fabaceae family, genus Lupinus). Due to the fact that lupin is rich in proteins, lipids, fibre, vitamins, minerals and bioactive compounds such as phenols, β-carotene, lutein, zeaxanthin, tocopherols, has been used in different types of foods (mostly in various bakery-pastry products) in order to improve their nutritional quality. Lupin has also been used because its health benefits such as reducing blood pressure, lowering cholesterol levels and preventing cardiovascular disease. This study is focused to demonstrate the importance of lupin by describing the bioactive potential of lupin and its benefits. The methodology of the study consists in consulting databases with specialized articles from 2010-2022.
The Nutraceutical Role of Wheat Grains
Authors: RACZ Ionuṭ , KADAR Rozalia , HIRIŞCĂU Diana , BERINDEAN Ioana , URDĂ Camelia , ONA Andreea
Published: December 2024

Wheat is one of the most important food crops worldwide due to its wide use. Often, it is perceived only as a food instrument, but the biochemical properties of the wheat grain recommend it as a nutraceutical tool. Starting from the morphology and structure of the wheat grain, in addition to the major composition of the endosperm which is rich in protein and starch, the outer layers of the grain represent a rich variety of biochemical constituents that can have beneficial effects on health. The outer pericarp consists mainly of cellulose, arabinoxylan and lignin with carbohydrate and phenolic acid compositions, a high concentration of ferulic acid has antioxidant and anti-inflammatory properties. On the other hands, at the test level there is a significant source of lignin that has both an antioxidant role and a protective role against the development of various diseases and viral infections. Aleurone layer, as the main wheat bran contains a wide variety of biochemical compounds and vitamins with a role in the biofortification of the human body. The wheat embryo contains a good level of tocopherols, phytosterols, policosanols, thiamin, riboflavin and other bioactive compounds with significant role in prevention of diseases such as colon and breast cancers, cardiovascular disease, obesity and gastrointestinal diseases.
A Report of Alien Species Icerya purchasi Maskell, as Pest of Rosmarinus officinalis Linné in Romania
Authors: BUNESCU Horia , FLORIAN Teodora , HULUJAN Ionuţ Bogdan
Published: December 2024

Icerya purchasi Maskell (Hemiptera: Monophlebidae), the cottony cushion scale is an invasive pest well known for its polyphagy which has preference for woody plants as many perennial ornamental shrubs and trees, also fruit and forest trees. The insect is recorded on many plant species belonging to more than 80 families, especially on Citrus spp. and many ornamentals. The damages produced by this scale has economic importance, sometimes the destroying entire orchards. The research concerning the record and identification of cottony cushion scale were carried out in spring of 2022 in Cluj-Napoca (Romania). The insects have been observed on Rosmarinus officinalis Linné and than collected, identfieded, prepared and photographed with the corresponding description.
A Review of the Artemisia Species with Antiviral and Immunomodulatory Potential
Authors: BORDEAN Maria-Evelina , MARȚIS Georgiana , UNGUR Rodica , POP Anamaria , BORDA Ileana Monica , POP Carmen , DUDA Marcel
Published: December 2024

Herbal medicines are useful in the treatment of a wide range of illnesses. Considering their potential for strong therapeutic values and acceptability by patients with a variety of health issues, herbal medicines offer therapeutic benefits. Herbal medicine uses a plant's whole, a portion of it, or a specific isolated phytoconstituent. The modern era's quest for novel medications sparked a renewed interest in the discovery of herbal medications derived from various natural resources. The pharmaceutical business has been more interested in finding new natural medications in recent years. However, the identification of active ingredients, their characterisation, pharmacological activity, toxicity/adverse effects, medication interactions, and, most significantly, their regulatory requirements present a number of problems in the discovery of such new innovative phytomedicines. The historical use and current developments in phytochemistry of specific Artemisia species, along with their corresponding therapeutic, insecticidal, and nutritive qualities, thorough phytochemical and pharmacological research and their long-term preservation will produce trustworthy compounds with pharmacological significance for improved medical treatment.
Reconsideration of Barley in Human Food From the Aspect of Digestive Fiber Content
Authors: CRISAN Ioana , VALEAN Ana Maria , CHEȚAN Felicia , TĂRĂU Adina Daniela , CĂLUGĂR Roxana , BOANTA Emilia Ancuta , MUNTEAN Leon
Published: December 2024

Barley belongs to the genus Hordeum and can be considered one of the oldest cultivated plants, its cultivation being mentioned in the Bible. In human nutrition, barley is used in the form of flakes, sprouts, green juice, pasta, tortillas, puddings or various pastry products. Grains of barley grains (Hordeum vulgare L.) are a valuable source of β-glucan, and its incorporation into products on cereal base also contributes to the intake of other bioactive compounds, such as phenolic compounds. One of the most complex and complete combination of minerals and vitamins develops in young green barley plants. Regular consumption of hulless barley contributes on maintaining cholesterol at a normal level, beneficial in preventing certain types of cancer such as colon cancer and also in preventing diabetes by regulating glucose and insulin. Green barley is recommended in naturist medicine for the treatment of more than 40 conditions, from cancer, digestive, pulmonary, circulatory and serious nervous diseases. Green barley should not be missing from the diet of people with various health conditions and not only that.
Soybean Trypsin Inhibitor Activity - a review
Authors: VARGA Andrei , URDĂ Camelia , GALBEN Ramona Dina , VARBAN Dan , MUNTEAN Sorin , MOLDOVAN Cristina , BALAȘ Simona , DUDA Marcel
Published: December 2024

Soybean (Glycine max) is one of the most important source of protein for food and feed globally. Complete utilization of protein in human and animal digestion can be reduced by certain trypsin inhibitory (TI) substances present in fresh soybeans. Two classes of protease inhibitors (polypeptides) are found in soybeans: Kunitz trypsin inhibitor (KTI) and Bowman-Birk trypsin inhibitor (BBI). KTI is primarily responsible for its trypsin inhibitory activity, while BBI has been reported to have nutraceutical properties. The content of TI in soybean depends on the soybean genotype, environmental factors and/or applied technology, especially nitrogen fertilization. The content of TIA in soybeans can be between 18.6 and 74.8 mg inhibited trypsin/g soybean meal, with an average value of 45.9 mg. Genotypes with values above 12 mg/g flour can be called "high KTI" genotypes, and those with content below 6 mg/g flour can be called "low KTI". Researchers have studied the possibilities of reducing these inhibitors. Of these, the most used are thermal methods (boiling, autoclaving, microwave treatment and heating in the oven), but also germination-sprouting leads to a decrease in TI and also fermentation. In this review we present the most important results in the determination of trypsin inhibitors and ways to reduce their content.
The Evaluation of Polyphenolic Content and Antioxidant Activity of Ajuga reptans and Ajuga genevensis Extracts (Lamiaceae)
Authors: TOIU Anca , BENEDEC Daniela , HANGANU Daniela , ONIGA Ilioara
Published: December 2024

Several Ajuga species (Lamiaceae) are used in Romanian traditional medicine for their anti-inflammatory, wound healing and hepatoprotective properties. The aerial parts of Ajuga reptans and A. genevensis contain phenolic compounds, diterpenoids and iridoids. In the present research, the polyphenolic composition and antioxidant potential of Ajuga reptans and A. genevensis aerial parts extracts were investigated. The total polyphenolic content (TPC), flavonoids content (TFC) and iridoids content (TIC) were determined. The antioxidant capacity of Ajuga sp. extracts was measured using 2,2–diphenyl-picrylhydrazil (DPPH) and ferric-reducing antioxidant power (FRAP) methods. The results showed that the TPC ranged between 18.96-20.07 mg GAE/g, TIC from 17.93-21.17 mg AE/g, and TFC between 10.25-14.68 mg RE/g. The phenolic determinations are in accordance with the antioxidant activity, therefore a higher TPC for A. genevensis aerial parts extract is related to a higher DPPH radical scavenging activity and a higher ferric ion reducing antioxidant capacity. The results provide important preliminary information for further pharmacological research on Ajuga species aerial parts extracts.
Quantificação da gordura hepática: avaliação de diferentes estratégias de medidas pela ressonância magnética nos casos de distribuição homogênea e heterogênea
Authors: Noguerol Eloa de Castro , Souza Luis Ronan Marquez Ferreira de , Muglia Valdair Francisco , Elias Jr. Jorge
Published: December 2024

Resumo Objetivo: Avaliar três estratégias diferentes de medidas para quantificação da esteatose hepática e verificar se existem diferenças entre as formas homogênea e heterogênea de esteatose. Materiais e Métodos: Estudo retrospectivo, realizado com base em revisão de exames de ressonância magnética. Foram avaliadas três diferentes estratégias de medidas para quantificação da esteatose hepática em dois grupos pareados: esteatose homogênea e esteatose heterogênea. Considerou-se nível de significância de p < 0,05 em todos os testes realizados. Resultados: No grupo de esteatose heterogênea, o uso de região de interesse (ROI) de 1 cm2 para medir a intensidade de sinal na área mais alterada apresentou variações significativas na quantificação, enquanto a média de quatro ROIs de 1 cm2 ou a segmentação de área representativa em corte axial não apresentaram variações significativas. Na esteatose hepática homogênea, qualquer estratégia utilizada não demonstrou diferença significativa. O coeficiente de correlação intraclasse variou entre 0,96 e 0,99, com intervalo de confiança 95% de 0,93-0,99. Conclusão: A quantificação da gordura hepática por ressonância magnética utilizando apenas uma ROI é menos representativa, principalmente na esteatose heterogênea. Não houve diferença significativa entre a obtenção da média de quatro ROIs e a segmentação de área representativa do parênquima.
NATURALISMO, VIRTUDE E SOCIABILIDADE NA FÁBULA DAS ABELHAS: MANDEVILLE E OS MORALISTAS DE SEU TEMPO
Authors: Salles Fernão de Oliveira
Published: December 2024

RESUMO Ao defender a tese geral de que “vícios privados” eram indispensáveis à obtenção de “benefícios públicos”, a Fábula das abelhas, de Bernard Mandeville, suscitou reações indignadas e rendeu a seu autor a reputação de inimigo da virtude. Entre as críticas que lhe foram feitas, chama a atenção aquela segundo a qual ele teria se valido ardilosamente de uma concepção rigorista da virtude para demonstrar a impossibilidade de qualquer ação genuinamente virtuosa. Tomando essa crítica como mote e buscando ver em que medida ela pode, ou não, ser pertinente, o presente artigo pretende examinar a tese contida no subtítulo da Fábula a partir da consideração do projeto filosófico no qual ela se inscreve: o de uma “anatomia da parte invisível do homem”. A partir daí, esperamos ser possível indicar a quais questões A Fábula das abelhas pretende responder e como o faz, bem como qual lugar ela resguarda para a moralidade e quais as consequências da crítica mandevilliana da moral.
Um panorama do Conhecimento Pedagógico do Conteúdo (PCK) nas Ciências Naturais de professores e professoras da Educação Infantil
Authors: Quidigno Raquel de Abreu Fochesato , Camargo Sérgio , Zimer Tania Teresinha Bruns
Published: December 2024

Resumo: Esta pesquisa visa conhecer, sistematizar e analisar os estudos sobre o Conhecimento Pedagógico do Conteúdo (PCK) em Ciências Naturais voltados para a Educação Infantil. Para tal, foi realizada uma análise qualitativa do tipo estado do conhecimento, com busca nas plataformas Periódicos Capes, Scielo, ERIC, Web of Science e Scopus, onde foram encontrados um total de 2074 trabalhos. Desses, apenas 15 investigações internacionais abordaram o PCK de Ciências Naturais para o trabalho na Educação Infantil. Durante o processo de análise do corpus foram construídas três categorias: dificuldades docentes e o trabalho com as Ciências Naturais; aporte teórico-metodológico acerca do PCK em Ciências Naturais; enfoques das pesquisas. A elaboração desse estudo de estado do conhecimento auxiliou a elucidar os constructos teóricos que englobam as especificidades da formação de professoras e professores multidisciplinares e a sua atuação na Educação Infantil com as Ciências Naturais, bem como no desenvolvimento de futuras pesquisas que contemplem essa temática.
Yield and chemical composition of Hesperozygis ringens (Benth.) Epling essential oil cultivated in different areas
Authors: Bruxel F. , Borges A. P. , Marques A. J. , Klaus M. V. V. , Hofstätter M. , Granada C. E. , Ethur E. M. , Hoehne L. , Freitas E. M.
Published: December 2024

Abstract The essential oil (EO) of Hesperozygis ringens (Benth.) Epling, which has several proven properties, is comprised mainly of monoterpenes and sesquiterpenes, and pulegone is the major compound. However, this is an endemic and endangered species. The aim of this study is to evaluate the viability of cultivating Hesperozygis ringens in different regions of Rio Grande do Sul and in a greenhouse. Seedlings obtained by using cuttings were transferred and cultivated for a year at each site. Then, leaves were collected and underwent EO extraction through steam distillation. During the same period, EO was also obtained from the natural population from which the cuttings were obtained. The chemical composition of EO samples in triplicates from each cultivation site and from the natural population were characterized in GC-MS. EO yield (%) was obtained by the ratio between leaf biomass (g) and EO mass (g) and it showed differences between areas; the yield obtained in the natural population was higher (3.14%) than the yield obtained in the cultivated areas (1.29%) and in the greenhouse (0.86%). The chemical compounds had low variation between areas, and most of them were oxygenated monoterpenes (74.82%). The commercial exploitation of H. ringens in different regions is feasible, as the plants tolerated climatic and edaphic conditions that were different from the ones of its natural occurrence area, and their EO yield remained high. The exception was the greenhouse, with lower yield yet with higher pulegone concentration. Furthermore, EO maintained its compounds, with few changes in their concentration.
Impact of a crop insurance mechanism on credit obtained by smallholders: evidence from “Proagro Mais” in Paraná
Authors: Oñate-Paredes Carlos , Ozaki Vitor Augusto
Published: December 2024

Abstract This research analyzes a public compulsory crop-credit public insurance program, Proagro Mais, which is one of the largest agricultural risk management programs in Brazil and is also focused on smallholder producers. In particular, this study assesses the influence of the program on the amount of credit obtained per hectare by smallholder corn producers in the state of Paraná, Brazil. The primary dataset is a comprehensive database of agricultural credit borrowers comprising 93.303 individuals. The methodology incorporates the propensity score matching (PSM) at the endline year, employing three distinct matching algorithms, and PSM at the baseline, coupled with the difference-in-differences method. The results indicate that the treatment had ambiguous effect on the treated, with reduced impacts when compared with the outcome variable means. This suggests that the control group may have employed agricultural risk management tools other than Proagro Mais to mitigate the effects of low production on the average credit per hectare. It should be noted that this research represents one of the few impact evaluation studies on crop insurance in Latin America.
Dimensions of nursing-midwifery care during the COVID-19 pandemic in light of Jean Watson
Authors: Prata Juliana Amaral , Progianti Jane Márcia , Silva Camilla Ribeiro Freitas da , Costa Aline Caramez , Araujo Luciane Marques de , Pereira Adriana Lenho de Figueiredo
Published: December 2024

ABSTRACT Objective: To understand the theoretical dimensions of nursing-midwifery care for women in labor during the COVID-19 pandemic. Method: A qualitative study with 40 nurse-midwives. Data were collected from May to July 2021, through interviews, subjected to thematic content analysis and discussed in light of Jean Watson’s Theory of Transpersonal Human Caring. Results: The creative dimension encompassed the sixth, eighth and ninth elements of the process, manifesting itself in adaptations implemented in care. The humanistic and cultural dimensions were formed from the first, second, fourth and fifth elements, expressed in the way nurse-midwives care for, which subsidized the educational dimension, which encompassed the tenth element, as well as the spiritual dimension, elucidating the third element. Conclusion: The care provided by nurse-midwives to women in labor presented dimensions that permeated the ten elements of the Clinical Caritas process, enabling transpersonality in care in the face of COVID-19 control measures that, almost always, led to procedural, prescriptive and impersonal care.
VALIDAÇÃO DE CONTEÚDO DE APLICATIVO MÓVEL PARA AUTOCUIDADO DA DOR LOMBAR CRÔNICA INESPECÍFICA
Authors: Cargnin Zulamar Aguiar , Schneider Dulcinéia Ghizoni , Vargas Mara Ambrosina de Oliveira , Bertoncello Kátia Cilene Godinho
Published: December 2024

RESUMO Objetivo: descrever o processo de validação de conteúdo de um aplicativo móvel para autocuidado da dor lombar crônica inespecífica para profissionais de saúde. Método: estudo metodológico realizado em Florianópolis, Santa Catarina. A seleção dos juízes foi realizada entre os meses de fevereiro e abril de 2023 pela Plataforma Lattes, sendo selecionados através dos critérios de inclusão de Fehring. Utilizou-se o instrumento de Validação de Conteúdo Educativo em Saúde adaptado. A concordância dos juízes foi analisada pelo Índice de Validade de Conteúdo e a fidedignidade por meio de alfa de Cronbach e Coeficiente de Correlação Intraclasse. O teste binomial foi realizado para verificação da proporção de concordância. Foi considerada uma taxa de concordância de ≥0,78. Resultados: participaram 11 juízes especialistas na área temática, atingido o Índice de Validade de Conteúdo global de 0,84. O coeficiente alfa de Cronbach foi 0,97 e o Coeficiente de Correlação e Intraclasse com 0,973. Os resultados indicaram boa consistência interna do instrumento e uma confiabilidade excelente entre os escores atribuídos pelos juízes. O teste binomial mostrou concordância entre os juízes. Conclusão: o Índice de Validade de Conteúdo geral entre os juízes demonstra que o protótipo do aplicativo “Autocuidado lombar” é confiável e válido e após ser aperfeiçoado com base nas sugestões dos peritos e da literatura científica tem potencial para estimular o autocuidado de profissionais de saúde com dor lombar crônica inespecífica e contribuir para a prática clínica.
MAPPING OF NURSING COURSES AND INTERFACES WITH THE INCLUSION OF INDIGENOUS STUDENTS
Authors: Castro Nádile Juliane Costa de , Paes Fernanda Teixeira , Way Janis Rodrigues de Souza Way , Ribeiro Nayure Lopes , Sena Maria Luiza Maués de , Naka Karytta Sousa , Parente Andressa Tavares
Published: December 2024

ABSTRACT Objective: to analyze the distribution of undergraduate nursing courses at public federal universities from the perspective of the inclusion of indigenous people in higher education in Brazil. Method: a quantitative, descriptive and documentary study, whose sources included the Ministry of Education, the Brazilian Institute of Geography and Statistics and other bodies, technical reports from Indigenous Health Districts and information on nursing courses at federal higher education institutions, through research carried out between November and December 2023. Results: for this study, 74 undergraduate nursing courses from public federal universities were selected, distributed among 50 institutions, with 4,341 authorized vacancies, of which 17 offer vacancies in nursing courses through 27 specific selection processes. Conclusion: there are barriers to equitable access for indigenous people to higher education, observed in the different selection mechanisms, which are not equitable, highlighting the need for greater alignment between the distribution of vacancies offered to indigenous people and the regions’ demands.
SUCCESSFUL VOCALITY: AN ANALYSIS OF SAYINGS ABOUT THE VOICE OF ALAN RICKMAN, PROFESSOR SNAPE FROM THE HARRY POTTER SAGA
Authors: Soares Thiago Barbosa
Published: December 2024

ABSTRACT Empreende-se neste artigo, com o objetivo de descrever e interpretar o processo de produção de sentidos acerca da voz de sucesso, a análise de três textos extraídos de seus domínios virtuais, formulados e circulados pela imprensa brasileira: Vozeirão de Alan Rickman, ator genial do teatro, tinha vida própria (Cury, 2016), publicado na Folha de S. Paulo; Morre o ator inglês Alan Rickman, o professor Snape de “Harry Potter” (Morre, 2016), veiculado em O Popular (2016); e Estudo revela que Alan Rickman tinha a voz perfeita (Moreira, 2016), divulgado na revista Galileu (2016). Os procedimentos teórico-metodológicos, de cunho qualitativo-interpretativista, aqui adotados possuem como base estruturante o arcabouço procedimental da Análise do Discurso. Em categorias mais específicas de emprego, são mobilizados os conceitos de discurso, de condições de produção, de formação discursiva e de interdiscurso. Ante a aplicação teórica aos textos selecionados, compreendeu-se que, ao destacar a voz de um determinado sujeito em um ambiente no qual os efeitos do discurso fabricam imagens eivadas de virtudes socialmente prestigiadas em função da propositura sistemática de retroalimentação de sentidos, a consecução do lastro de sucesso recompensa, com visibilidade e fama, os sujeitos submetidos ao encaixamento das propriedades definidas pelo próprio regime de sucesso midiático das vozes.
SINTAXE, DISCURSO E RELATIVAS: E A “SEMÂNTICA” EXALA PAIXÕES
Authors: Cattelan João Carlos , Oliveira Isabela Karolina Gomes Ferreira
Published: December 2024

RESUMO Ancorado na defesa de que, a partir da Escola de Port Royal, teria existido uma circularidade pendular entre a Lógica e a Retórica, pautadas, respectivamente, numa teoria universal das ideias ou no subjetivismo individualista, Michel Pêcheux (1995) se vale das orações relativas como fenômeno linguístico para sustentar o desenvolvimento de uma teoria materialista do discurso amparada, sobretudo, na Linguística e no Materialismo Histórico. Para o autor, nem sempre é possível definir se uma relativa é apositiva ou determinativa, uma vez que elas seriam portadoras de uma ambiguidade que se equaciona apenas à luz das condições históricas de seu aparecimento. É sobre o caráter ambíguo de certas relativas que este estudo se desenvolve, tendo como dados casos recolhidos por alunos de pós-graduação na disciplina de Teoria do Discurso e que tocam em questões sociais polêmicas, porque, no limite, por meio delas, pretender-se-ia estabelecer as “melhores” formas de atuação pessoal.
Mapeamento das evidências disponíveis na literatura científica quanto ao impacto dos fatores individuais, ambientais e organizacionais no adoecimento vocal docente: um protocolo de revisão de escopo
Authors: Porto Vanessa Fernandes de Almeida , Morais Edna Pereira Gomes de , Sampaio Josineide Francisco , Botazzo Carlos
Published: December 2024

RESUMO Objetivo: mapear e caracterizar as evidências disponíveis na literatura científica quanto ao impacto dos fatores individuais, ambientais e organizacionais no adoecimento vocal docente. Métodos: protocolo de revisão de escopo seguindo as diretrizes do Joanna Briggs Institute Reviewer’s Manual e do Checklist PRISMA ScR. Foi elaborada a seguinte pergunta: Quais as evidências disponíveis na literatura científica quanto ao impacto dos fatores individuais, ambientais e organizacionais no adoecimento vocal docente? Será realizada uma busca nas bases de dados LILACS (BVS), MEDLINE (PUBMED), Embase (Elsevier), Cochrane (apenas Ensaios Clínicos), Speechbite, Scopus (Elsevier) e Web of Science. A estratégia de busca será desenvolvida para a MEDLINE (PUBMED) e adaptada para as demais bases. Serão incluídos estudos realizados com professores de qualquer nível de ensino, faixa etária e gênero, com queixas relacionadas à voz e que abordem o impacto do trabalho docente no adoecimento vocal. A seleção dos estudos será realizada por duas revisoras independentes e cegadas. Os resultados serão apresentados por meio de gráficos, quadros ou tabelas. Considerações Finais: o protocolo pode evidenciar lacunas, compreender as metodologias de investigação utilizadas pelos estudos a serem incluídos, possibilitando a realização de estudos primários que permitam melhores evidências quanto à relação organização, ambiente de trabalho e docência.
Aspects of general, mental, and auditory health among nursing team members of a public hospital affected by Covid-19
Authors: Damaceno Rafael Coelho , França Denise Maria Vaz Romano , Lacerda Adriana Bender Moreira de , Lüders Débora
Published: December 2024

ABSTRACT Purpose: to analyze possible impacts on the general, mental and hearing health of nursing workers affected by the COVID-19 virus. Methods: an exploratory, cross-sectional study, carried out with nursing professionals from a public hospital in Southern Brazil, who answered a questionnaire on general and auditory symptoms after COVID-19 infection, and the Oldenburg Burnout Inventory (OLBI). Statistical analysis was performed using the Chi-square test of independence, the ANOVA test with Tukey's post-test and Pearson's Linear Correlation, with a p-value of 5%. Results: 52 workers participated (17 nurses, 30 technicians, five aides). The symptoms of headache, loss of smell and taste, fatigue and muscle pain were reported by more than 75% of workers; 80.8% either had already been classified as burnout (40.4%) or featured high scores for exhaustion or work disengagement (40.4%), with a correlation with the symptoms of cough (p=0.0327) and fever (p=0.0235); 44.23% had auditory symptoms, with dizziness/vertigo reported by 34.6% and tinnitus by 13.5%, although without correlation with burnout levels (p=0.4250). Conclusion: there were impacts on the general, mental and hearing health of nursing workers who were diagnosed with COVID-19, mainly cough and fever, burnout, tinnitus and dizziness.
Aspectos de saúde geral, mental e auditiva de trabalhadores da equipe de enfermagem de um hospital público acometidos pela Covid-19
Authors: Damaceno Rafael Coelho , França Denise Maria Vaz Romano , Lacerda Adriana Bender Moreira de , Lüders Débora
Published: December 2024

RESUMO Objetivo: analisar possíveis impactos à saúde geral, mental e auditiva de trabalhadores da enfermagem acometidos pelo vírus da COVID-19. Métodos: estudo exploratório, transversal, realizado com profissionais da enfermagem de um hospital público da região Sul do Brasil, que responderam a um questionário sobre sintomas gerais e auditivos após a infecção pela COVID-19 e o Oldenburg Burnout Inventory (OLBI). A análise estatística foi realizada com a aplicação do teste do Qui-quadrado de independência, do teste ANOVA com pós-teste de Tukey e da Correlação Linear de Pearson, com p-valor em 5%. Resultados: participaram 52 trabalhadores (17 enfermeiros, 30 técnicos, cinco auxiliares). Os sintomas de cefaleia, perda do olfato e do paladar, cansaço e dores musculares foram referidos por mais de 75% dos trabalhadores; 80,8% ou já estão classificados com burnout (40,4%) ou já apresentam escores altos para exaustão ou para distanciamento do trabalho (40,4%), havendo correlação com os sintomas tosse (p = 0,0327) e febre (p=0,0235); 44,23% apresentaram sintomas auditivos, sendo a tontura/vertigem referida por 34,6% e zumbido por 13,5%, embora sem correlação com os níveis de burnout (p=0.4250). Conclusão: houve impactos na saúde geral, mental e auditiva dos trabalhadores da enfermagem que foram diagnosticados com COVID-19, principalmente tosse e febre, burnout, zumbido e tontura.
Role of speech-language therapists in palliative care
Authors: Saavedra Sara Tapia , Rosas Paulina Matus , Bascuñán Javiera Sanhueza , Fuentes Nazareth Torres , Cortés Alexandra Trigo , Norambuena Valentina Vásquez
Published: December 2024

ABSTRACT Purpose: to describe the practice of speech-language therapy and identify the necessary competencies when working with people who require palliative care (PC), in Chile. Methods: a study employing a qualitative methodology to collect data. Semi-structured interviews were conducted with 11 speech-language therapists experienced in PC. These interviews were transcribed and analyzed using content analysis. Results: the primary areas of intervention that were identified include feeding and swallowing, communication, and emotional support. It was observed that PC is typically provided by interdisciplinary or, in some cases, transdisciplinary teams that may use various approaches. This research highlights the importance of training in public policy, ethics, and bioethics, as well as the need for effective listening and emotional management skills in PC settings. Conclusion: there is a need for specific training in emotional management and therapeutic skills for palliative care patients, along with a consensus on approaches for working with this population. Additionally, it is crucial to establish the role of speech-language therapy in PC. Defining key concepts, such as therapeutic support, is essential for a better understanding and practice of this field.
Identidad profesional en fonoaudiólogos(as) que trabajan en Chile
Authors: Dinamarca-Aravena Katherine Andrea , Herrera-Lillo Antonieta , Sandoval-Ramírez Marcelo
Published: December 2024

RESUMEN Objetivo: analizar la identidad profesional de fonoaudiólogos(as) en Chile. Métodos: este estudio cualitativo exploratorio utilizó entrevistas semiestructuradas a 14 fonoaudiólogos(as) con al menos un año de experiencia laboral. Los participantes fueron seleccionados por conveniencia para asegurar diversidad en su ejercicio profesional. Las entrevistas, de aproximadamente 40 minutos, se realizaron de forma remota en 2021, abordando aspectos éticos, rol profesional y conocimientos teóricos. Los datos fueron analizados temáticamente con Atlas Ti bajo un enfoque constructivista. Resultados: los resultados indican una falta de consenso entre los entrevistados respecto a su identidad profesional. Sin embargo, todos se identifican como profesionales de la salud con un rol principalmente rehabilitador, aunque no del todo claro. Los desafíos se relacionan con identificar oportunidades en el ámbito de la formación profesional para desarrollar una identidad profesional que responda no solo al quehacer sino que además a la construcción de un sello identitario que le permita una mejor vinculación con el entorno laboral. Conclusión: la identidad profesional de los(as) fonoaudiólogos(as) participantes se circunscribe mayormente al área de la salud, aunque de manera difusa y fragmentada. Su percepción tiende a ser egocéntrica, centrada principalmente en su propio quehacer, con un conocimiento limitado de otras áreas.
Bioeconomia na Amazônia: Tensões e Sinergias da Sustentabilidade Corporativa
Authors: Kaetsu Patricia Taeko , Kumasaka Júlia Mitsue , Casado Tania
Published: December 2024

RESUMO A Manioca representa uma premiada foodtech, resultado de uma iniciativa empreendedora motivada a compartilhar os sabores da Amazônia globalmente. A indisponibilidade de produtos típicos da Amazônia na região Sudeste e o interesse crescente pela culinária do Norte, fez com que Joanna Martins seguisse a sua visão de comercializar os produtos de sua terra. Depois de um empreendimento que não alcançou o êxito previsto, Joanna usou esse aprendizado para impulsionar o sucesso em seu segundo negócio: uma indústria alimentícia baseada em matérias-primas locais chamada Manioca. A indústria prioriza o fornecimento sustentável e relacionamentos justos com as partes interessadas e, devido às limitações da Amazônia, a empresa enfrenta dificuldades em garantir o fornecimento à indústria. Joanna juntamente com seu sócio Paulo Reis precisam decidir se a empresa desenvolverá diretamente os fornecedores ou terceirizará o seu abastecimento por meio de intermediários. Cada escolha tem diferentes impactos nas dimensões econômicas, sociais e ambientais da indústria. O objetivo deste caso é aumentar a compreensão sobre a interdependência, tensões e sinergias entre as dimensões do tripé da sustentabilidade a fim de promover o pensamento sistêmico na resolução de problemas. O caso convida a analisar os conceitos do tripé da sustentabilidade e das tensões da sustentabilidade. Essas análises são relevantes para disciplinas como gestão, sustentabilidade, operações, empreendedorismo e agronegócio. Ele também destaca a complexidade da sustentabilidade empresarial, defendendo uma perspectiva sistêmica para além das métricas financeiras, e reavaliando os atuais padrões de sustentabilidade.
Political Administration: Contributions to the Theoretical-Analytical and Empirical Debate of Contemporary Administration
Authors: Ribeiro Elizabeth Matos , Ribeiro Mônica Matos , Fonseca Francisco César Pinto da
Published: December 2024

ABSTRACT Objective: this paper aims to examine the contributions of Reginaldo Souza Santos' thought to the advancement of Contemporary Administration theory and practice. In doing so, it will consider the evolution of the theory of political administration from its conception to its present form. Thesis: the theory of Political Administration makes relevant contributions to the theory and practices of Contemporary Administration by recovering the possibilities, challenges and limits of Administration science in its subjective and objective aspects - political and technical - which underpin the purpose (intentionality), conception, movement and social purpose of this field of knowledge. Conclusions: (a) efforts undertaken by Reginaldo Santos, as expressed in the theory of Political Administration, contributed to the dialogue and renovation of the thinking of renowned Brazilian and Bahian thinkers, such as Guerreiro Ramos (1940-1982) and João Ubaldo Ribeiro (1968-2014). These thinkers were instrumental in inaugurating a critical debate about the (Social) Sciences of Administration and Organizational Studies; (b) innovations introduced by the theory of Political Administration allow for contending that the Brazilian academic demonstrates an important capacity for renewing the theoretical-critical debate on administrative (social) thought, particularly when defending the inseparability between theoretical-abstract aspects (from strategic management, or gestão) and administrative practices (from operational management, or gerência). In this sense, the theory of Political Administration has enabled production and dissemination of critical technologies and studies in management (public, private and social) committed to putting socially produced administrative-social knowledge and practices in service of promoting social welfare.
Environmental Governance that Emerges from Action: Pragmatist Studies in Protected Areas
Authors: Stürmer Jorge , Serva Maurício
Published: December 2024

ABSTRACT Objective: the main objectives of this work are to contribute to reducing the gap in studies on the management of protected areas in the field of administration, and to understand how environmental governance is performed in action. Theoretical approach: the theoretical basis was composed of approaches to environmental governance, pragmatist-inspired sociologies, and pragmatist analysis of organizations. Methods: the research strategy adopted the general premises of ethnography in organizational studies, with daily in situ monitoring of the situations experienced by the actors in the organizations and their interactions with the other actors in their environment. In-depth interviews, bibliographical research, and document analysis were also carried out. Results: the results of the research primarily indicate that the environmental governance that emerged from the action in the two protected areas is a process characterized by conflicts, controversies, and contradictions. Conclusion: environmental governance can be characterized as processes of creating shared governance and management mechanisms, establishing institutional arrangements and partnerships, building territorial assets, and monitoring actions. What stands out in all these processes is the cross-cutting nature of managing conflicts, controversies, and confronting contradictions.
Governança Ambiental que Emerge da Ação: Estudos Pragmatistas em Unidades de Conservação
Authors: Stürmer Jorge , Serva Maurício
Published: December 2024

RESUMO Objetivos: os objetivos principais deste trabalho são contribuir para reduzir a lacuna de estudos sobre a gestão de Unidades de Conservação (UCs) na área da administração e compreender como é performada a governança ambiental na ação. Marco teórico: a base teórica foi composta pelas abordagens da governança ambiental, das sociologias de inspiração pragmatista e da análise pragmatista de organizações. Métodos: a estratégia de pesquisa adotou as premissas gerais da etnografia em estudos organizacionais, com o acompanhamento cotidiano in situ das situações vivenciadas pelos atores das organizações e de suas interações com os demais atores de seu ambiente. Também foram realizadas entrevistas em profundidade, pesquisas bibliográficas e análise de documentos. Resultados: os resultados da pesquisa indicam prioritariamente que a governança ambiental que emergiu da ação nas duas UCs é um processo caracterizado por conflitos, controvérsias e contradições. Conclusão: a governança ambiental pode ser caracterizada como processos de criação de dispositivos de governança e gestão compartilhada, de estabelecimento de arranjos institucionais e parcerias, de construção de ativos territoriais, e de ações de fiscalização. Destaca-se em todos esses processos a transversalidade da gestão de conflitos, de controvérsias, e enfrentamento de contradições.
The national education management through the protagonism of large-scale assessments of Pisa
Authors: Silveira Carmem Lucia Albrecht da , Esquinsani Rosimar Serena Siqueira
Published: December 2024

ABSTRACT The objective of this study is to identify what actions express the protagonism of international bodies in Brazilian educational management published in media documents, aiming to meet the demands of Pisa results. What followed was the search for the answer to the following question: What are the actions that emphasized the protagonism of international organizations in Brazilian educational management, guided by the results of Pisa editions and disseminated through media vehicles? The thesis of this research is to show that the documents published in the media are responsible for emphasizing the protagonism of international organizations in educational management as for the production and publishing of educational policies guided by the results of Pisa editions. This is a quali-quantitative research, having a bibliographic and documental basic nature, based on the methodological outline of pluralism. The methodological procedures were established by the analysis of documents published in the media, which represented the object of this study. Through the categorization of the documental analysis of media documents, that is comprised of national reports of Pisa and journalistic textual genres, the delimitation of conceptual units listed from the reading of the documents related. The documental analysis allowed to locate 57 actions of the national educational management, between the decade of 1990 and the year of 2001.
Banco Mundial e políticas nacionais: enlaces no campo da gestão da educação básica pós-2000
Authors: Santos Aline Bettiolo dos , Nardi Elton Luiz
Published: December 2024

RESUMO O artigo tem por objetivo analisar conexões da política de gestão da educação básica brasileira corrente no período de 2010 a 2018 com a regulação por resultados defendida pelo Banco Mundial (BM). Consiste na análise de enlaces estabelecidos entre receituários do BM identificados com a lógica da produção e da regulação por resultados, políticas educacionais brasileiras no cenário pós-2000. Os procedimentos de pesquisa compreenderam revisão teórico-conceitual e exame de dois documentos nacionais do período, situados como medidas de política de expressiva repercussão: o Plano Nacional de Educação (PNE) 2014-2024 e a Base Nacional Comum Curricular (BNCC). Destaca que os enlaces acontecem a partir do conceito de qualidade presente nos documentos, com conotação genérica e frequentemente ligado às avaliações, e da relação público-privado, com limites cada vez mais tênues. Conclui, portanto, que: i) o alinhamento entre competências gerais, currículos, formação docente e material didático é uma via de incidência de argumentos defendidos pelo BM e que se verificam em documentos nacionais, como ocorre na BNCC; ii) o tom de aconselhamento em documentos da agência e nos nacionais registra a necessidade de se perseguir o desempenho em avaliações padronizadas, como forma de impulsionar a aprendizagem. Mais ainda, como uma possibilidade de assegurar um modo de regulação fundamentado na produção de resultados. Outra simetria que pode contribuir para o vislumbre de enlace é iii) a associação entre accountability e a gestão educacional/escolar.
World Bank and national policies: connections in basic school management after the 2000s
Authors: Santos Aline Bettiolo dos , Nardi Elton Luiz
Published: December 2024

ABSTRACT The article investigates the connections between the policies to manage Brazilian basic education from 2010 to 2018 and the result-based regulations defended by the World Bank (WB). We analyze the links between WB guidelines identified with the production logic, result-based regulations, and Brazilian educational policies after the 2000s. The research procedures were a theoretical-conceptual review and the examination of two critical national documents: the Plano Nacional de Educação (PNE-National Education Plan) 2014-2024 and the Base Nacional Comum Curricular (BNCC-Common National Curriculum Framework). The connections occur from the concept of quality presented in the documents, which are generic and normally linked to assessment, and the increasingly blurred limits between public and private. Therefore, we conclude that: i) the alignment between general skills, curricula, teacher training, and didactic material is a way to support WB arguments that can be seen in national documents, as in BNCC; ii) the advising tone used in the WB and national documents shows the need to seek performance in standardized assessment as a way to ensure a regulation format based on results. Another symmetry that can help see this connection is iii) the association between accountability and school/education management.
Avaliações em larga escala na América Latina: problematizando a qualidade da educação escolar
Authors: Machado Cristiane , Alavarse Ocimar Munhoz , Chappaz Raíssa de Oliveira
Published: December 2024

RESUMO O objetivo deste artigo é caracterizar as avaliações em larga escala presentes na América Latina, das quais o Brasil é participante, problematizando a noção de qualidade que elas imprimem para a educação escolar. Trata-se de um estudo documental que tomou por base as informações disponíveis no site do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (INEP). São descritas e analisadas as avaliações: Estudo Regional Comparativo e Explicativo (ERCE); Estudo Internacional de Progresso em Leitura (PIRLS); Programa Internacional de Avaliação de Estudantes (Programme for International Student Assessment - PISA) e Estudo Internacional de Tendências em Matemática e Ciências (Trends in International Mathematics and Science Study - TIMSS). Conclui-se que a qualidade da educação escolar tem centralidade nessas avaliações, traduzida, em geral, em escores obtidos pelo desempenho de estudantes em testes padronizados, conformando uma noção de qualidade quase que exclusivamente associada a resultados das aprendizagens escolares, ainda que questionários contextuais acompanhem essas aferições. Ademais, a caracterização das iniciativas de avaliação em larga escala presentes na América Latina revela o interesse cada vez mais robusto de organismos internacionais em criar instrumentos capazes de aferir a aprendizagem de estudantes, possibilitando a comparação da qualidade da educação escolar entre e dentro dos sistemas educativos.
A REDUCA como semeadora de consensos na América Latina: avaliação, padronização e subordinação
Authors: Melgarejo Mariano Moura , Silva Mariléia Maria da
Published: December 2024

RESUMO A América Latina tem sua história marcada por processos brutais de expropriação por parte das potências europeias desde o século XVI. Guerras, reformas, lutas pela independência e revoluções convivem com o assédio dos países imperialistas, em conluio com as diferentes frações burguesas da região, pela manutenção de uma condição de subordinação. Com base nisso, o presente artigo visa refletir sobre os consensos que as frações empresariais, articuladas em torno da Rede Latino-Americana de Organizações da Sociedade Civil pela Educação (REDUCA), formularam para a educação na América Latina nas últimas décadas. A REDUCA foi oficialmente lançada em Brasília no ano de 2011, com o patrocínio do BID e de grandes empresas e fundações empresariais. Os principais documentos analisados defendem que as economias latino-americanas padecem de baixa produtividade, sustentando o argumento de que o aumento na escolaridade da população amplia diretamente a produtividade, pressupondo uma relação linear entre educação e competitividade empresarial. Nesse bojo, o BID e demais organismos supranacionais impulsionam a formação de redes sociais, como a REDUCA, que se constitui de diversos ‘aparelhos privados de hegemonia’, nos termos gramscianos, para atuar na efetivação de reformas educacionais, implantando avaliações em larga escala, padronizações curriculares e controle do trabalho docente.