The results of the variety testing of a new variety of carrots Kupets
Authors: Косенко М.А. , Ховрин А.Н. 
Published: July 2022

Цель работы: оценить потенциал нового сорта моркови столовой Купец отечественной селекции, отвечающего современным требованиям товарного производства. Исследования проводили в 2019–2021 годах в условиях открытого грунта в селекционном севообороте Агрофирмы «Поиск» (Московская область). Почва опытного участка относится к типу аллювиальных луговых, среднесуглинистая, насыщенная, влагоемкая. Почва отличается высоким содержанием гумуса – 3,5–3,8%, близкой к нейтральной реакцией солевой вытяжки – 5,5–6,1. Содержание общего азота – 0,19–0,24%, нитратного азота – 2,0–2,8 мг/100 г, подвижных форм фосфора – 17,6–19,1 мг/100 г, калия – 7,0–8,2 мг/100 г соответственно. Семена высевали во второй декаде мая на однорядковых делянках площадью 2,1 м2. Сразу после посева проводили обработку селективным почвенным довсходовым гербицидом Стомп в дозе 3 л/га с расходом рабочей жидкости 200 л/га. Во время вегетации проводили междурядную культивацию, учеты дат всходов, пучковой и технической спелости. Биохимические анализы после уборки проводили по следующим методикам: сухое вещество – термостатно-весовым методом (высушивание при 105 °C), сахара – по Бертрану, каротиноиды – спектрофотометрически. Закладку опытов по хранению сортообразцов моркови столовой проводили в холодильной камере овощехранилища при рекомендуемых режимах: температура воздуха 0–1 °C, относительная влажность воздуха – 90–95%. В 2020–2021 годах на 4 госсортучастках РФ урожайность сорта за два года колебалась от 45,7 т/га до 107,5 т/га, что говорит о реакции сорта на разные уровни технологий на сортоучастках. Средняя урожайность по всем участкам за два года составила 79,0 т/га. Наибольшие показатели урожайности сорта Купец (сортотип Курода/Шантенэ) отмечены в Ивановской и Московской областях. Масса корнеплода – 152–201 г. Вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества – 10,8%, общего сахара – 7,2%, каротина – до 15,0 мг/100 г сырого вещества.

The purpose of the work: to assess the potential of a new variety of carrot table Kupets of domestic selection, meeting the modern requirements of commodity production. The research was carried out in 2019–2021 in open ground conditions in the selection crop rotation of the Poisk Agro Firm (Moscow region). The soil of the experimental site belongs to the type of alluvial meadow, medium loamy, saturated, moisture-intensive. The soil is characterized by a high humus content – 3.5–3.8%, a salt extract reaction close to neutral – 5.5–6.1. The content of total nitrogen is 0.19–0.24%, nitrate nitrogen – 2.0–2.8 mg/100 g, mobile forms of phosphorus – 17.6–19.1 mg/100 g, potassium – 7.0–8.2 mg/100 g, respectively. Sowing was carried out in the second decade of May on single-row plots with an area of 2.1 m2. Immediately after sowing, a selective soil pre-emergence herbicide Stomp was treated at a dose of 3 l/ha with a working fluid flow rate of 200 l/ha. During the growing season, row-to-row cultivation, records of germination dates, bundle and technical ripeness were carried out. Biochemical analyses after harvesting were carried out according to the following methods: dry matter – by the thermostatic-weight method (drying at 105 °C), sugars – by Bertrand, carotenoids – spectrophotometrically. The laying of experiments on the storage of carrot varieties in the dining room was carried out in the refrigerating chamber of the vegetable storage at the recommended modes: air temperature 0–1 °C, relative humidity – 90–95%. In 2020–2021, the yield of the variety for two years ranged from 45.7 t/ha to 107.5 t/ha at 4 state-owned cultivars of the Russian Federation, which indicates the reaction of the variety to different levels of technology at the variety stages. The average yield on all plots for two years was 79.0 t/ha. The highest yield indicators of the Kupets variety (Kuroda/Chantene type) were noted in the Ivanovo and Moscow regions. The weight of the root crop is 152–201 g. The taste qualities are good and excellent. The dry matter content is 10.8%, total sugar – 7.2%, carotene up to 15.0 mg/100 g of raw matter.