Der Einfluβ des experimentellen Biotinmangels auf Morphologie und Histochemie von Haut und Klauen des Schweines
Authors: Geyer H. , Schulze J. , Streiff K. , Tagwerker F. , Völker L. 
Published: August 2010

An mit 3 Wochen abgesetzte Ferkel wurden zur Erzeugung eines Biotinmangels, Diäten mit 1, 2, 4 oder 8% Eiklar verfüttert. Die Mangelerscheinungen wurden klinisch erfaβ und veränderte Gewebestückchen von Haut und Klauen histologisch‐histochemisch untersucht.

Schwere Mangelsymptome, wie starker Haarausfall an der Haut und krustöses, bröckliges Horn an den Klauen, traten besonders in den Tiergruppen mit hohem Eiklaranteil (4 und 8%) auf, die Mangelerscheinungen waren innerhalb der Gruppen individuell verschieden stark ausgeprägt.

Histologisch wurden an Haut und Klauen, einschließlich deren Ballen, Nekrosen im Stratum corneum nachgewiesen. Unter schweren Nekrosen des Stratum corneum war im zugehörigen Stratum spinosum die Aktivität der ATP‐ase an den Zellmembranen vermindert oder fehlte ganz.

Die durch Biotinmangel in diesem und in früheren Versuchen wiederholt erzeugten Nekrosen der oberflächlichen Epidermis zeigen, daβ das Vitamin ein wichtiger Faktor zur Bildung einer gesunden, widerstandsfähigen Epidermis ist.

Danksagung

Wir danken Frau J. Engler für die Bestimmung der Plasma‐Biotinspiegel; Frau S. Pletscher für die schematische Zeichnung; Frau A. Hug für die Makrophotos; Frau H. Coradi und Frau A. Hulftegger für die Anfertigung der histologischen Präparate und die Durchführung der histochemischen Reaktionen; Herrn H. Schaub für die Mikrophotos und Frau G. Lindenmann für die Reinschrift des Manuskriptes.

The influence of experimental biotin deficiency on the morphology and histochemistry of the skin and claws of pigs

In piglets weaned at 3 weeks, biotin deficiency was produced by feeding diets with 1, 2, 4 or 8% egg white. The signs of deficiency were identified clinically and affected tissue from skin and claws was examined histologically and histochemically.

Severe deficiency signs, such as marked loss of hair and crusty and brittle horn on the claws were especially marked in the group given the higher levels of egg white (4% and 8%), but within each group there were marked individual variations in the severity.

Histologically, the skin and claws, including the pads, showed areas of necrosis of the stratum corneum. With severe necrosis of the stratum corneum the activity of ATP‐ase in the cell membranes in the adjacent stratum spinosum was reduced or even completely absent.

These experimentally produced biotin deficiency lesions and those repeatedly found in previous studies in which necrosis of the surface epidermis occurs show that the vitamin is an important factor in forming a healthy and resistant epidermis.

Influence de la carence expérimentale en biotine sur la morphologie et l'histochimie de la peau et des onglons du porc

Des régimes avec 1, 2, 4 ou 8% de blanc d'œuf ont été donnée à des porcelets sevrés de 3 semaines pour provoquer une carence en biotine. Les symptômes de carence ont été cliniquement examinés et des morceaux de tissu de la peau et des onglons ont été examinés histologiquement et histochimiquement.

De graves symptômes de carence, tels qu'une chute de poils sur la peau et une corne croûteuse et friable sur les onglons, sont apparus en particulier dans les groupes d'animaux ayant reçu une proportion élevée de blanc d'œuf (4 et 8%); les signes de carence furent très différents et individuels à l'intérieurs des groupes.

On a mis en évidence histologiquement des nécroses dans Stratum corneum sur la peau et les onglons, y‐compris les coussinets. Lors de graves nécroses du Stratum corneum, on a constaté une diminution ou une absence de l'activité de l'ATP‐ase sur les membranes cellulaires de Stratum spinosum.

Les nécroses de l'épiderme superficiel provoquées par une carence en biotine dans cette recherche et dans des recherches précédentes montrent que la vitamine joue un rôle important dans la formation d'un épiderme sain et résistant.

El influjo de la deficiencia experimental de biotina sobre la morfología e histoquímica de la piel y pezuñas en el cerdo

Lechones destetados a las 3 semanas de edad fueron alimentados para provocar una carencia en biotina con dietas que contenían 1, 2, 4 y 8% de clara de huevo. Los síntomas de carencia se examinaron clínicamente, e histopatológica‐histoquímicamente los trocitos hísticos modificados de piel y pezuñas.

Síntomas graves de carencia, tales como alopecia intensa en la piel y material córneo costroso y friable en las pezuñas, surgieron sobre todo en los grupos de animales con tasa elevada de clara de huevo (4 y 8%); las manifestaciones de carencia eran de intensidad diferente individualmente dentro de los grupos mencionados.

Histopatológicamente se pusieron en evidencia en la piel y pezuñas, incluso en sus bulbos, necrosis en el estrato córneo. En las necrosis graves del estrato córneo se hallaba disminuida o estaba ausente por completo la actividad de la ATFasa en las membranas celulares del estrato espinoso anexo.

Las necrosis en la epidermis superficial provocadas en repetidas ocasiones en este ensayo y en otros anteriores por medio de deficiencia en biotina muestran que esta vitamina es un factor importante en la formación de una epidermis sana y resistente.