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O ensino médico no cuidado em saúde materno-infantil: ambientes de prática, estratégias e desafios
Authors: Dias Lineker Fernandes , Da Cunha Naves Giovanna Rodrigues , Ferreira Natália Madureira , De Freitas Mariana Côrtes , Rosa Araújo Ana Flávia , Guedes Santos Camila Amaro
Published: May 2019

O presente trabalho tem como objetivo relatar as estratégias pedagógicas aplicadas em uma escola médica, na disciplina de Saúde Coletiva IV, para ensino de conceitos relativos à Saúde da Mulher e da Criança, na Rede Cegonha. Os docentes da disciplina dividiram os estudantes em pequenos grupos que foram inseridos em cenários de prática como: alojamentos-conjunto pós-parto, Bancos de Leite Humano e demais serviços de cuidado materno-infantil. Percebeu-se, em todas as vivências, que os estudantes expuseram seus entendimentos sobre conceitos relativos à portaria da Rede Cegonha e levantaram questionamentos acerca da organização da rede de serviços visitada. Dessa forma, a estratégia pedagógica aplicada permitiu o desenvolvimento do pensamento crítico dos discentes, particularmente ao se constatar o debate conjunto dos graduandos sobre a aplicação ou não das diretrizes colocadas pela Rede Cegonha nos serviços visitados.
Rastreamento do câncer de mama: conhecimentos e práticas de trabalhadores na Unidade Básica de Saúde
Authors: Sousa Carla Nadja Santos de , Carvalho Jovanka Bittencourt Leite de , Morais Fátima Raquel Rosado
Published: May 2019

O presente estudo tem como objetivo desvelar os aspectos que interatuam na ocorrência do câncer de mama na perspectiva de potencializar as práticas preventivas. Trata-se de uma pesquisa qualitativa realizada com seis profissionais, quatro enfermeiros e dois médicos, no primeiro semestre de 2016 em uma unidade Básica de Saúde de Mossoró, Rio Grande do Norte. Utilizou-se entrevista semiestruturada e a interpretação se deu através da análise de conteúdo temática. Surgiram três categorias: A compreensão dos profissionais acerca da importância do rastreamento do câncer de mama; Como é realizado o rastreamento do câncer de mama na unidade de saúde e Dificuldades para a efetivação do rastreamento do câncer de mama. Os profissionais reconhecem a importância do rastreamento na prevenção e diagnóstico precoce, mas apresentam dificuldades para executá-lo. Há preconceito em realizar o exame clínico das mamas com o profissional do sexo masculino e problemas relativos à gestão, como a baixa oferta de mamografias. Apesar disto, os profissionais reconhecem a importância do rastreamento na prevenção e diagnóstico precoce do câncer de mama, de forma a contribuir para tratamentos menos invasivos e mutiladores.
O significado da música para puérperas acerca da vivência no pré-parto
Authors: Silva Patrícia Costa dos Santos da , Nogueira Cristiane Matos , Oliveira Lívia Ferreira , Freitas Efigênia Aparecida Maciel de
Published: May 2019

O objetivo deste estudo foi conhecer o significado da música para puérperas acerca da vivência do trabalho de parto. Trata-se de estudo de abordagem qualitativa, descritiva e exploratória, realizado em um hospital situado na região do Triângulo Mineiro com oito mulheres que participaram de encontros musicais durante o período de trabalho de parto. A coleta de dados ocorreu após o parto, por meio da técnica de entrevista semiestruturada e os dados foram organizados pela análise de conteúdo temática. Três unidades categóricas foram construídas: a influência da música na redução álgica; a utilização da música na redução de ansiedade e estresse relacionados ao parto; e a música como estratégia de acolhimento. O significado da música na perspectiva destas mulheres constituiu-se num recurso terapêutico que minimiza a dor no trabalho de parto, alivia a ansiedade e o estresse gerado nesse momento ímpar na vida, além de promover um ambiente de acolhimento.
O parto é meu: resgatando o protagonismo da mulher
Authors: Freitas Efigênia Aparecida Maciel de
Published: May 2019

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Od redaktorów: Wokół rewizyt badawczych i reinterpretacji socjologicznych danych jakościowych
Authors: Filipkowski Piotr , Karkowska Marta , Straczuk Justyna , Życzyńska-Ciołek Danuta
Published: May 2019

Artykuł jest wstępem do zbioru prezentowanych w tym numerze tekstów na temat różnych sposobów i możliwości powtórnego wykorzystania materiałów pochodzących z jakościowych badań społecznych. Zastanawiamy się, jak taka powtórna analiza wpływa na pogłębienie refleksji metodologicznej na temat działalności badawczej w terenie, statusu samych danych i kontekstów ich wytwarzania oraz tworzonej na ich podstawie wiedzy socjologicznej. Próbujemy również podsumować sześć lat działalności Archiwum Danych Jakościowych przy IFiS PAN oraz opisać zmiany, jakie dokonały się w tym czasie w podejściu do dzielenia się materiałami badawczymi zarówno u nas w kraju, jak i za granicą.
Książka Analiza dyskursu publicznego. Przegląd metod i perspektyw badawczych w optyce kartografii wiedzy metodologicznej
Authors: Ostrowicka Helena
Published: May 2019

Tekst jest efektem ukierunkowanego odczytania książki zredagowanej przez Marka Czyżewskiego, Michała Otrockiego, Tomasza Piekota i Jerzego Stachowiaka pt. Analiza dyskursu publicznego. Przegląd metod i perspektyw badawczych na tle rozważań o potrzebie rozwijania problematyzującej kultury badawczej. W kontekście innych prac z zakresu metodologii badań nad dyskursem, autorka eseju koncentruje się na dydaktycznej użyteczności publikacji, mapując wybrane elementy wiedzy metodologicznej. Szczególnie dużo miejsca poświęca problematyce i modelom analitycznym w badaniach nad dyskursem publicznym oraz identyfikacji celów i przedmiotów zainteresowań charakterystycznych dla zaprezentowanych w książce perspektyw badawczych.
The Perception of Security Threats in Lithuania: A Human Security Perspective
Authors: Janušauskienė Diana
Published: May 2019

This article presents original research concerning subjective security and the perception of security threats in Lithuania. It is based on an analysis of data collected during qualitative interviews conducted in 2016 within the framework of a project titled Subjective Security in Volatile Geopolitical Context: Traits, Factors, and Individual Strategies. The investigation resides upon individual-based human security theory, and it addresses the threats that individuals consider to be important, as well as the ways in which various perceptions of security form within society.
An Essay on Self-Enslavement: The Pathology of Power and Control
Authors: Blasko Andrew
Published: May 2019

This article discusses certain parallels between Du Bois’ notion of double consciousness, Fanon’s discussion of the neurotic inter-relationship between the colonial master and the native, and Marcuse’s concept of one-dimensionality in order to draw an analogy between enslavement and the status of citizen in advanced Western-style societies today. The aim is to explore the exercise of power within these societies and cast light upon the manner in which the discourse of freedom both constitutes and masks submission to power. The argument is made that submission has come to be regarded as the fulfillment of human potential insofar as we have learned to look at ourselves through the eyes of those who exercise power over us, having lost the ability to imagine that the situation in which we live could, and should, be different than it is. The conception of symbolic interaction as it is now typically employed is drawn into question for the difficulties it faces in addressing unbalanced interaction in the power-submission relationship. The concept of nouveau colonialism is developed in order to capture how the relations that once obtained between a metropole and its overseas colonial possessions have in a sense been replicated between those who exercise power and those subject to power within one and the same community.
Economics, PUE and P balance as influenced by different P levels and P fertilization with AM fungi to rabi maize and summer green crop sequence
Authors: Durani Asmatullah , Tripathi Sonal , Durrani Hashmatullah , Sarwary Naeem Jan , Yousafzai Aminullah
Published: May 2019

The relative the maximum agronomical phosphorus use efficiency was recorded (18.0 kg/kg) with the T8F1 treated plot. While the physiological efficiency was higher (205.8, 204.9, 204.8 and 200.9 kg/kg) with the application of T12F1, T6F1, T14F2 and T13F1 treated plots, respectively. The phosphorus use efficiency was maximum (40.8 kg/kg) with the application of T8F1. Highest net monetary returns from maize were (T8, 58390 /h followed by (T5, 57817 /ha), (T10, 55756 /ha) and (T14, 55348/ha). The highest net returns from green gram 76808 per hectare with B:C ratio of 3.8 was observed under the treatment T8F1 followed by treatment T8F2 with net returns of 69676 per hectare and B:C ratio of 3.4. The lowest net realization of 14905 and 14818 per hectare and B:C ratio of 0.7 was noted under T2F1 and T2F2 plots. on the basis of maize equelvent yield the maximium net returns was recorded under treatment T8 131632 follwed by T10, 119881 and T14, 117446 while B:C ratio was higher under treatment T10 (3.1) fallowed by treatment T8 (3.0). The highest balance of available P2O5 was recorded after harvesting green gram with the addition of (T8F1) and (T8F2) treatments respectively fallowed (T7F2), (F5F1), and (T5F2) treatments respectively.
Morphological and molecular genetic diversity analysis using SSR markers in Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) genotypes for pulp colour
Authors: Kavya K. , Shyamalamma S. , Gayatri S.
Published: May 2019

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) being an important dryland horticultural tree, grows well with minimum care and maintenance. The study aimed at identifying the genetic diversity present in twenty jackfruit genotypes for different pulp colours. The genotypes were identified for commercial cultivation, based on fruit and flake quality characters viz., fruit weight, fruit rind weight per kg fruit, number of flakes per kg fruit, weight of flakes per kg fruit, individual fresh flake weight and TSS as per the Jackfruit descriptors given by IPGRI, Rome. The best genotypes identified from the study were Swarna, Lalbagh Madhura, Byrachandra, NSP, Ashoka Yellow and NEL and these can be used for commercial purpose. Molecular diversity analysis was also carried out using 22 SSR primers, out of which six primers (SSR 9, SSR 10, SSR 30, SSR 34, SSR 45 and SSR 48) showed polymorphism among twenty genotypes. The genetic similarity co-efficient ranged from 0 to 0.96, indicating a vast variation in genetic diversity for pulp colour. A dendrogram was constructed by UPGMA analysis revealed three major clusters. The genotypes with cream and yellow colour pulp grouped in cluster I and II, followed by yellow, orange and red in cluster III. These markers effectively segregated the genotypes based on different pulp colours and hence, can be used for both diversity analysis and in breeding applications.
Evaluation of black gram genotypes for saline tolerance at seedling stage
Authors: Prakash M. , Priyadharshini B. , Vignesh M. , Anandan R.
Published: May 2019

Black gram [Vigna mungo (L.) Hepper] is the third most important pulse crop in India after chickpea and pigeon pea. Soil salinity is one of the major factor responsible for loss in agricultural production. Forty eight black gram genotypes were evaluated for salt tolerance with six different salinity levels viz., EC0, EC4, EC7, EC10, EC13, EC16 at early seedling stage. All the seedling parameters and salt tolerant index were investigated from four days old seedlings. From the results, it was found that there was a gradual decrease with increasing levels of salinity in all the genotypes studied. Seed germination and dry matter production showed more variations than other parameters studied for all the genotypes at different salinity levels. Based on the results, it may be concluded that the genotypes VNBG 017, AUB 3 AND AUB 20 were saline tolerant and VNBG 022, AUB 31 AND AUB 12 were susceptible to salinity.
Combining ability studies using diallel mating design in Indian mustard [Brassica juncea (L.) Czern and Coss.]
Authors: Singh Ikbal , Kumar Ravindra , Kaur Satveer , Singh Harjinder , Kaur Ramandeep
Published: May 2019

A set of 5×5 diallel crosses of Indian mustard along with their parents were evaluated to estimate general and specific combining ability of parents and crosses, respectively in year 2017 and 2018. Observations were recorded on various quantitative characters. Significant differences were observed for both general combining ability and specific combining ability for almost all the traits studied. The high magnitude of general combining ability (GCA) and specific combining ability (SCA) effects indicated the presence of both additive and non-additive gene interactions for the inheritance of different traits. Parents, IC-571663 and IC-317528 were exhibited to be good general combiners for seed yield per plant, as well as based on GCA and SCA effects, the high ranking crosses for yield and its component traits were IC-571649 × IC-571663, IC-571649 × IC-317528, IC-571649 x IC-338586 and IC-599679 x IC-338586.
THE ANALYSIS OF FUNCTIONING OF MEDICAL COMMISSION OF THE LARGE HOSPITAL POLYCLINIC ASSOCIATION RELATED TO PROLONGATION OF MEDICAL CERTIFICATES
Authors: Guseva N. K. , Berdutin Vitaliy A. , Zubeev P. S. , Baranova S. V.
Published: May 2019

The feature of expertise of temporary disability is that expert decisions are considered according legislation as a basis of providing patients with various types of social protection and, in particular, exemption from work during acute period of disease. Since this is an issue of spending budget funds and extra-budgetary funds for these activities, all the procedures of expertise of temporary disability are regulated by legislative and regulatory acts that not always clearly define actions of doctors in various situations, and sometimes do not correspond to constantly changing conditions in the system of medical organizations functioning. The recent alterations in the legislative base led to a significant increase of burden on medical commission of the prolongation of medical certificates, which was already high enough due to appeals related to referral of patients to medical social expertise, medical examination of citizens, etc. The article presents the analysis of medical commission functioning of a large hospital-polyclinic association related to prolongation of medical certificates. The authors pursued the goal of identifying unfavorable trends in the medical commission functioning and identify ways to optimize it. The assessment of current status of the medical commission functioning demonstrated that prevention of injuries, especially domestic ones, as well as prevention of exacerbations of chronic diseases, including within the framework of dispensary observation of corresponding contingents of patients are of great importance for reducing the temporary disability of citizens.
THE LEGISLATIVE FOUNDATION OF EXPERTISE OF MEDICAL CARE QUALITY ACCORDING CASES OF LETHAL OUTCOMES
Authors: Polyakov Konstantin V. , Gayfullin N. M. , Akopyan Zh. A. , Mal'kov P. G.
Published: May 2019

The article presents analysis of national and foreign legislative documents concerning issues of expertise of quality of medical care according cases of lethal outcomes (Universal Declaration of Human Rights, the Constitution of the Russian Federation, ICD-10, Federal laws and sectoral orders). It is established that key elements of system of medical care quality control (levels of control, authorized authority, forms of control, sources of development of criteria of quality evaluation, criteria of quality evaluation) are determined legislatively and reflect main requirements of international documents. The criteria of medical care quality evaluation are developed by groups of diseases of conditions on the basis of corresponding of medical care support Procedures, medical care Standards, Rules of implementation of laboratory, instrumental, pathologico-anatomic and other forms diagnostic analysis and Clinical Recommendations (records of treatment) related to issues of medical care support. The shortcoming of the Russian Federation legislation is an inadequate reflection of sources of development of criteria of medical care quality evaluation and relevant incompleteness of the very criteria of medical care quality evaluation. Therefore, their application by experts to issues of evaluation of medical care quality is complicated that effects formation of expert conclusion and negatively affects detection and prevention of possible violations during medical care support. The outdated normative regulation of clinical pathologic anatomic conference is noted as an important form of control of medical care support according cases of lethal outcomes. The necessity of alterations and additions in particular currently in force documents concerning issues of expertise of medical care quality, including according cases of lethal outcomes.
THE COMPLEX EVALUATION OF HEALTH OF MEDICAL STUDENTS OF JUNIOR COURSES
Authors: Shestera A. A. , Kiku Pavel F. , Izmaylova O. A. , Sukhova A. V. , Kaerova E. V. , Sabirova K. M.
Published: May 2019

The article presents the results of comparative evaluation of health of students of I-III courses of the Pacific State Medical University during process of education. The study used data of sociological analysis (questionnaire survey) with evaluation of subjective attitude of students to personal health, work-rest regime and health risk factors. The analysis of general morbidity with temporary disability in 2014-2017 was implemented. The indices of physical development of medical students such as index Ketle (body mass-body height indicator), indicator of lungs vital capacity, power indicator (wrist dynamometry). The average indices specific to particular gender height groups of medical students are calculated. It is established that health of students of I-III courses is affected by a complex of such factors as education process, earning additionally after studies, low interest to physical culture and sport and harmful habits. The subjective evaluation by medical students their own health using a questionnaire survey technique testifies that out of number of risk factors negatively affecting students' health the most significant are harmful habits, wrong planning of recreation regimen and sedentary style of life. The evaluation of health state of students established a trend to increasing of morbidity with prevalence of diseases of respiratory organs in its structure. Hereinafter, the results of study can be applied for establishment of directions and development of preventive measures related to health promotion and healthy life-style formation in medical students.
THE ORGANIZATION OF EARLY DETECTION OF GLAUCOMA AND ITS PROGNOSTICATION CONSIDERING DIGITAL SCREENING OF MEDICAL SOCIAL RISK FACTORS
Authors: Sakhnov Sergey N.
Published: May 2019

Introduction. The high prevalence of glaucoma and its dominance among causes of irreversible blindness determine medical social significance. Purpose of study. To analyze risk factors in patients with glaucoma to be implemented in organization of early detection of pathology. Materials and methods. The results of digital screening of risk factors in sampling of 225 patients with glaucoma stage II-III and 207 patients of the same age the evaluation was applied concerning prognostic significance of medical and behavioral risk factors. Results. The major risk factors of development of glaucoma are high intraocular pressure, arterial hypertension, previous surgery on affected eye, elder age, hereditary load. In total of all examined factors the higher, moderate and low degrees of risk of development of glaucoma were established. Conclusion. The proposed approach permits to detect glaucoma at early stages of its development on the basis of prognostication of risk factors.
ON PROBLEM OF INNOVATIONS IN MODERN CLINICAL MEDICINE
Authors: Kobylyansky Vyacheslav I. , Makarova T. I.
Published: May 2019

The article considers, including clinical medicine, the situation with innovative activities as one of leading mechanisms determining national scientific technical potential, efficiency and stability in economy and its competitiveness. The data related to inadequate level of innovative activities and necessity of its enhancement are reflected. The leading factors related to innovative activities are established. The emphasis is made on factors negatively impacting innovative activities. The significant role is played by imperfection of legal base and lacking of corresponding attitude to this problem of administrative structures on all levels of state administrations, first of all administrators of medical institutions. They also are insufficiently aware of expediency and necessity of implementation of theoretical and practical developed designs into clinical medicine. The approaches are proposed to elimination of similar shortcomings and ways of stimulation of innovative activities and also criteria product is to conform. The necessity is emphasized to provide possibility of advancement of scientific technical ideas to contingent involved into invention and innovation activities.
THE CHARACTERISTICS OF FUNCTIONAL CONDITION OF CENTRAL NERVOUS SYSTEM IN INDIVIDUALS WITH CHRONIC INSOMNIA AND PROGNOSIS OF DEVELOPMENT OF SLEEP DISORDERS
Authors: Novichkova N. I. , Kallistov D. Yu. , Sukhova Anna V. , Romanova E. A. , Romanov A. I.
Published: May 2019

The higher prevalence and variety of clinical manifestation of disorders of falling asleep and sleep maintenance (insomnia) in persons of able-bodied age condition necessity of development of personified prevention programs subject to main pathophysiologic mechanisms conditioning risks of development of sleep disorders and related to them somatic diseases. Purpose of study. To analyze functional state of brain and cerebral blood flow in brain workers with higher level of professional stress and sleep disorders and to determine risk factors of development of established disorders for scientific substantiation of preventive activities. Material and methods. The examination was applied to two groups of brain workers with higher level of work intensity (class 3.3) and professional stress. The main group included 77 individuals stated availability of insomnia (index of insomnia severity 20.4±3.1 points). The control group included 88 individuals without significant sleep disorders. The clinical instrumental examination was implemented including questionnaire survey, night polysome graphic analysis, electroencephalography (EEG) and rheography analysis. Results. The high level of professional stress in workers with sleep disorders was statistically related to decreasing of efficiency of total time of sleep, decreasing of slow-wave sleep шт its structure, increased sleep fragmentation due to increasing of reactions of EEG-activation (r=0.35). The study of cerebral blood flow established that in 50% of individuals with sleep disorders and 32% of individuals without sleep disorders the instability of vascular tone was registered. According data of prospective observation, the signs of sleep disorders continued in 92% of patients with non-specific alterations of EEG with predominance of low-amplitude high-frequency activity and in 65% of patients with absence of similar alterations. The detected alterations can be considered as markers of condition of increased reactivity of central and vegetative nervous system being predisposing factor of changing from acute or transitory insomnia to chronic form.
FEATURES OF LEGAL REGULATION OF FIRST AID IN EMERGENCY SITUATIONS
Authors: Vetlugin Ilya G. , Zakurdaeva A. Yu. , Dezhurnyy L. I. , Dubrov V. E. , Shoygu Yu. S. , Kolodkin A. A.
Published: May 2019

The article considers legal and regulatory of the Russian Federation framework issues of first aid treatment in an emergency. The authors provide insight into the basic normative documents that determine the powers of personnel admitted to the emergency zone including military and State Fire-Fighting Service personnel, members of accident rescue units and services. As a result of the analysis of regulatory documents, the authors come to the conclusion that it is necessary to bring the existing regulatory framework in line with a single standard, legislatively expand the range of authority of the relevant personnel in providing emergency care, and to prepare training programs for personnel in emergency situations.
ABOUT MEDICAL ERRORS
Authors: Makhambetschin Murat M.
Published: May 2019

The article gives a general classification of medical errors. There are given arguments in favor the replacement of a «medical error» for an «innocent mistake». It is proved expedient to replace “negligence, frivolity” to “a mistake due to negligence and frivolity”. Common features and criteria for distinguishing both types of mistakes are written. There is given an example of thinking errors due to stereotype and its analysis.
The effectiveness of honey supplementation in feed for improving goldfish fingerling Carassius auratus immune system against Aeromonas hydrophila bacteria attack
Authors: Rosidah Rosidah , Subhan Ujang , Mulyani Yuniar , Dermawan Rifai
Published: May 2019

ABSTRACT The attack of Aeromonas hydrophila bacteria can cause mortality in goldfish approximately 100%. The controlling of this bacterial attack can be done through increased fish immunity. Honey is one of the natural ingredients that increases body immune system. This study aimed to determine the effective dose of honey supplemented in feed to increase goldfish fingerling resistance for disease prevention. Fish used in this study were goldfish fingerlings with 3.5 g average weight. This study was done using experimental complete randomized design method with five treatments and three replications. Treatments given were honey supplementation in feed with 0 ml/kg (A) as control treatment, 150 ml/kg (B), 200 ml/kg (C), 250 ml/kg (D), and 300 ml/kg (E). The result showed that honey supplementation in feed was effective to improve goldfish fingerlings resistance against Aeromonas hydrophila bacterial attack. The supplementation of honey in feed with 200 ml/kg was the best treatment for inducing goldfish fingerlings against A. hydrophila. This was proven by the increased white blood cells (leucocytes) (27.84 ± 5.07%) followed with no apparent clinical symptoms after attacked by A.hydrophila, such as hemorrhage, necrosis, exophthalmia or dropsy, besides showing the highest survival rate with 73.33 ± 11.5%. Keywords : Aeromonas hydophila, goldfish, honey, leucocyte, resistance ABSTRAK Serangan bakteri Aeromonas hydrophila dapat menyebabkan kematian ikan mas koki hingga mencapai 100%. Penanggulangan serangan bakteri tersebut dapat dilakukan dengan meningkatkan ketahanan tubuh (imun) ikan.  Madu merupakan salah satu bahan alami yang dapat meningkatkan ketahanan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dosis efektif penambahan madu pada pakan untuk meningkatkan daya tahan tubuh benih ikan mas koki dalam upaya pencegahan penyakit aeromonasis. Benih yang digunakan adalah benih ikan mas koki berukuran 3.5 gram. Metode penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan tiga ulangan. Perlakuan yang digunakan adalah penambahan madu pada pakan dengan dosis 0 mL/kg (A) sebagai kontrol, 150 mL/kg (B), 200 mL/kg (C), 250 mL/kg (D), 300 mL/kg (E). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan madu ke dalam pakan efektif dalam meningkatkan ketahanan tubuh ikan mas koki terhadap serangan Aeromonas hydrophila. Dosis 200 ml/kg pakan memberikan hasil terbaik dalam meningkatkan ketahanan tubuh ikan mas koki terhadap serangan A. hydrophila terlihat dari peningkatan jumlah sel darah putih terbesar (27.84 ± 5.07%), tidak nampak adanya gejala klinis ikan terserang A. hydrophila seperti hemoragi, necrosis, exophthalmia maupun dropsy dan menghasilkan kelangsungan hidup benih ikan mas koki tertinggi yaitu sebesar 73.33 ± 11.5%. Kata kunci: Aeromonas hydrophila, ketahanan tubuh, ikan mas koki, madu, sel darah putih.
Urfa’da Genel Seçimler (9., 10. ve 11. Dönem)
Authors: PAYDAŞ Kazım , TANIK İbrahim Halil
Published: May 2019

Türkiye’de 7 Ocak 1946’da Demokrat Parti’nin
kurulmasıyla yeni bir dönem başladı. Demokrat Parti’nin kurulmasıyla uzun
zamandır beklenen çok partili hayatın gerçekleşmesi hız kazandı. 1946
seçimlerine tam hazırlanamayan Demokrat Parti 1950 ve sonrası seçimlerde varlık
göstermeyi başardı. Bu noktada etkili olduğu illerden birisi de Urfa’dır. Çok
partili hayatın gelmesi, Urfa’da siyasî hayatı değiştirdi. 1950 ve 1954 yılı
genel seçimlerinde Urfa’da başarılı olan Demokrat Parti, 1957 genel
seçimlerinde yerini Cumhuriyet Halk Partisine devretti. Bu çalışmada, 1950,
1954 ve 1957 genel seçimlerinin Urfa’ya yansıması ele alınacaktır. Devlet
arşivleri, Türkiye Büyük Millet Meclisi Tutanakları, yerel basın gibi
kaynaklardan yararlanılmıştır.
Destinasyon İmajının Ziyaretçi Memnuniyeti Üzerindeki Etkisi: Mardin’e Gelen Yerli Turistler Üzerinde Bir Araştırma
Authors: GÜN Serkan , DURMAZ Yakup , TUTCU Alper
Published: May 2019

Bir destinasyona gelen turistlerin destinasyona ilişkin memnuniyetlerini etkilemekte olan çok çeşitli faktörler bulunmaktadır. Bunlardan birisi de destinasyonun sahip olduğu olumlu imajdır. Bu araştırmanın temel amacı, destinasyon imajının ziyaretçi memnuniyeti üzerindeki etkisinin Mardin destinasyonunda incelenmesidir. Araştırmanın evrenini Mardin’i ziyaret eden yerli turistler meydana getirmektedir. Araştırmada tesadüfi örnekleme yönteminden yararlanılmıştır. Bu doğrultuda Şubat 2018 ile Ağustos 2018 tarihleri arasında Mardin’i ziyaret etmiş olan 403 yerli turistten anket formu aracılığıyla gerekli veriler toplanmıştır. Veriler SPSS 22.0 bilgisayar programıyla analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda destinasyon imajının ziyaretçi memnuniyetini anlamlı ve pozitif biçimde etkilediği tespit edilmiştir.
Türkiye’den Almanya’ya Yapılan İhracatın Analizi
Authors: HÜSEYNİ İbrahim
Published: May 2019

Bu çalışmada Türkiye’nin Almanya’ya olan ihracatı tanımlayıcı istatistikler yardımı ile analiz edilmiştir. Bunun yanında Balassa endeksi farklı bir formda kullanılarak Türkiye’nin Almanya’ya olan ihracat performansı ürün grubu bazında hesaplanmaya çalışılmıştır. Tanımlayıcı istatistikler sonucunda Türkiye’nin tarım ve hayvancılık ürünlerinde Almanya’ya olan ihracatının potansiyelin çok altında olduğu tespit edilmiştir. Tanımlayıcı istatistiklerin işaret ettiği diğer bir sonuç ise emek yoğun olan ürünlerde Türkiye’nin Almanya ihracatındaki payının giderek azalmasıdır. Bu sektörlerde Türkiye’nin payını Uzakdoğu ülkelerinin ele geçirdiği tespit edilmiştir. Balassa endeksinin farklı bir formda kullanılması ile Türkiye’nin sadece bir ürün grubunda Almanya’ya olan ihracatta çok iyi bir performans gösterdiği, 22 ürün grubunda ise iyi bir performans gösterdiği belirlenmiştir. 19 ürün grubunda Türkiye’nin zayıf performans gösterdiği 53 ürün grubunda ise kötü performans gösterdiği tespit edilmiştir.
Alimentos Funcionais: a Revolução Silenciosa na Alimentação
Authors: Sancho Renata A. S. , Pastore Glaucia M.
Published: May 2019

Os alimentos funcionais representam um domínio intensamente pesquisado e podem fornecer benefícios que vão além da nutrição básica, uma vez que são capazes de promover e melhorar a saúde humana, além de reduzir o risco de diferentes doenças crônico-degenerativas, a maioria delas relacionadas com o processo de envelhecimento. Parte do seu impacto positivo é atribuída à bioatividade, responsável pela atividade antioxidante, ação anti-inflamatória e efeito imunomodulatório. A indústria de alimentos e os pesquisadores podem se beneficiar de uma colaboração próxima neste campo, devido ao grande potencial que esta nova classe de alimentos pode proporcionar.
Desenvolvimento e Análise de Salame Colonial com Queijo e Ervas Finas
Authors: Ullmann Sérgio A. , Ribeiro Cassandra M. T.
Published: May 2019

Com a tendência nas mudanças de hábito alimentar, os consumidores se tornaram mais exigentes, buscando alimentos mais saudáveis. O trabalho proposto é desenvolver a união de dois produtos (queijo e salame), adicionado de ervas finas, formulando um novo produto “salame colonial com queijo e ervas finas”. Foram realizadas análises de cor e comparadas com uma amostra comercial. Os resultados da avaliação mostraramse dentro dos parâmetros de normalidade exigidos pela legislação vigente, qualificando o salame colonial como próprio para o consumo humano, resultando um produto com conteúdo proteico maior e com um teor de lipídeos menor.
Aproveitamento de Resíduos Industriais de Alimentos com Potencial Aplicação em Cosméticos Naturais
Authors: Barbosa Nathalia Pedroso , Conceição Edemilson Cardoso da
Published: May 2019

Os resíduos agroindustriais de alimentos representa uma preocupação mundial e vem causando problemas ambientais, sociais e econômicos a todos envolvidos. Este trabalho tem como objetivo revisar aspectos relacionados aos resíduos industriais e sua aplicação em cosméticos. É notória a necessidade por novas aplicações dos resíduos de alto valor agregado para indústria. O segmento de cosmético cada vez mais crescente e desafiado por inovações, inclusive sociais e ambientais, representa uma aplicação de alto impacto para esses rejeitos ricos em nutrientes, bioativos e vitaminas capazes de apresentar atividades biológicas significativas no desenvolvimento de novos produtos, sendo estes produtos de valoração mundial.
Pão sem Glúten: Busca por Novos Produtos
Authors: Franco Vilmara A. , Silva Flávio A.
Published: May 2019

A doença celíaca (DC) é uma intolerância permanente ao glúten, caracterizada por atrofia da mucosa do intestino delgado e consequente má absorção de nutrientes. O tratamento da DC consiste na introdução de dieta sem glúten de forma permanente. O pão sem glúten é o produto que os celíacos gostariam de encontrar com maior facilidade no mercado permitindo ampla distribuição dos produtos com baixo custo, além da praticidade. O objetivo deste trabalho é apresentar algumas considerações sobre a doença celíaca e ingredientes para a elaboração de produtos se glúten.
Programa Nutricional para a Melhoria da Saúde do Trabalhador por meio da Adição de Alimento Funcional
Authors: Borges Ludmila C. , Silveira Ana Paula C. , Siqueira Karolline F. , Starling Christiane A.
Published: May 2019

Com o objetivo de desenvolver receitas à base de soja e introduzi-las na dieta dos trabalhadores da empresa Genix Indústria Farmacêutica Ltda., foi aprovado no Edital SENAI SESI de Inovação no ano de 2009 o projeto denominado “Desenvolvimento de programa nutricional para a melhoria da saúde do trabalhador, por meio da adição de alimento funcional à dieta – equilibra”. O desenvolvimento do projeto se deu por meio da parceria firmada entre a empresa, o SENAI e o SESI do Estado de Goiás. O objetivo principal teve como foco a promoção de soluções inovadoras para a segurança e saúde na indústria.
Desenvolvimento de Macarrão Instantâneo com Farinha de Maçã e Adição de Cafeína e Taurina
Authors: Medeiros Natália F. de , Meleiro Vitor C. , Pereira Samer
Published: May 2019

O objetivo deste trabalho foi desenvolver um macarrão instantâneo energético com substituição parcial da farinha de trigo (FT) por farinha de maçã (FM), proporcionando valor nutricional maior e consequentemente efeitos fisiológicos e metabólicos benéficos, devido à adição de cafeína e taurina no molho complementar. O produto desenvolvido apresentou alto teor proteico, conformidade com os parâmetros de qualidade microbiológica, exigidos pela legislação e alta aceitabilidade (93%) na avaliação sensorial. A substituição da FM por FT contribuiu qualitativas e quantitativas com relação à sua composição centesimal e o produto desenvolvido demonstrou viabilidade de produção.
Desenvolvimento de Massa Fresca Alimentícia Rica em Ômega 3
Authors: Pereira Samer , Meleiro Vítor C. , Teixeira Bruno J. C.
Published: May 2019

O macarrão é consumido por diversos públicos, sendo prato principal ou acompanhamento. A farinha de arroz utilizada no desenvolvimento, por não possuir as proteínas que compõem o glúten, permite que pessoas que sofram de doença celíaca possam consumi-la. Este estudo teve por objetivo desenvolver uma massa fresca a partir da farinha sem glúten, enriquecida com ômega 3. Este foi adicionado à formulação para agregar valor nutricional, por ser uma gordura boa para o organismo, contribuindo na prevenção de algumas doenças quando associado a práticas de vida saudável. Foram realizadas análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais para caracterização do produto e, conforme os resultados alcançados nestas análises, principalmente em relação à avaliação sensorial, obteve-se ao final um produto adequado ao consumo, inclusive pelas pessoas portadoras da doença celíaca, uma vez que foi utilizada farinha sem glúten.
Otimização dos Parâmetros de Produção do Amido de Mandioca Fermentado
Authors: Starling Christiane A.
Published: May 2019

O amido de mandioca fermentado (polvilho azedo) pode ser considerado um amido modificado química e enzimaticamente com propriedade de expansão. É produzido em pequenas indústrias, onde não existe um sistema interno de controle de qualidade dos processos e produtos. O presente trabalho teve como objetivos diagnosticar a qualidade do polvilho azedo produzido artesanalmente em municípios produtores de Goiás; avaliar experimentalmente a influência do volume do ácido lático, massa de inóculo e do tempo de fermentação sobre a característica de expansão do polvilho azedo produzido experimentalmente e comparar os resultados alcançados com parâmetros diagnosticados dos polvilhos produzidos artesanalmente.
Caracterização de Barra de Frutas Desidratadas com Granola
Authors: Siqueira Karolline F. , Starling Christiane A.
Published: May 2019

A crescente demanda do consumidor por alimentos que apresentem qualidade nutricional e sensorial tem feito com que a indústria busque novas formas de apresentação das barras de cereais, muitas vezes, sem aporte nutricional. O objetivo deste trabalho foi caracterizar química e microbiologicamente uma barra a base de frutas desidratadas e granola, produto de um Edital de inovação. A barra apresentou conteúdo elevado de alguns micronutrientes e fonte de fibra alimentar, sendo uma alternativa para indivíduos com intolerância ao glúten, diabéticos e consumidores que buscam um produto diferenciado por sua qualidade sensorial e nutricional.
Avaliação das Metodologias de Prensagem a Frio, Soxhlet e Bligh Dyer, na Extração do Óleo de Pinhão Manso
Authors: Bento Juliana A. C. , Silva Maiara O. M. , Silva Nathália P. , Gonçalves Maria A. B. , Evangelista Adão W. P. , Moura Celso J. de , Nogueira Reinaldo G.
Published: May 2019

O cultivo do pinhão manso vem despertando grande interesse para a produção de óleo e biodiesel. Assim, este trabalho teve como objetivos comparar as metodologias de prensagem a frio, Soxhlet e Bligh Dyer, para a extração do óleo do pinhão manso e avaliar a qualidade físico-química do óleo extraído. A prensagem mostrou-se um método de extração pouco eficiente, enquanto o método Soxhlet e o Bligh Dyer forneceram resultados satisfatórios. A avaliação do óleo de pinhão manso mostrou viabilidade para sua aplicação como matéria-prima na produção de biodiesel.
Descoloração de Corantes Alimentícios, Amarelo Crepúsculo e Azul Brilhante, Utilizando Radiação Ultravioleta
Authors: Sá Fernando P. de , Nunes Liliane M.
Published: May 2019

Amarelo crepúsculo e azul brilhante são corantes sintéticos utilizados nas indústrias de alimentos e também fontes importantes de poluição da água, pois podem conter grandes concentrações de matéria orgânica e intensa coloração. Neste trabalho, foi estudada a cinética de descoloração das soluções por radiação ultravioleta. Os resultados mostraram a possibilidade de tratamento desses corantes, usando apenas ultravioleta. O processo fotoquímico apresentou resultados satisfatórios, com redução da DQO de 77,4% e 81,3% para o amarelo crepúsculo e azul brilhante, respectivamente. Os estudos cinéticos revelaram que a descoloração segue cinética de primeira ordem em relação à concentração de corantes.
Estudo de Adsorção para Remoção do Corante Remazol Preto B em Solução Aquosa Utilizando Carvão Ativado
Authors: Freire Iara A. , Nova Gabriel N. C. , L. Filho Nelson M.
Published: May 2019

É de grande importância ambiental que efluentes de indústrias têxteis sejam tratados antes de serem descartados, visto que estes apresentam corantes que são agentes poluidores quando em contato com a natureza. Um processo bastante utilizado para retirar estas substancia do meio é a adsorção, pela simplicidade de operação, por ser economicamente viável em proporções industriais permitindo a utilização de materiais de baixo custo e alta capacidade de remoção de solutos. Este trabalho teve como objetivo avaliar a remoção do corante Remazol preto B através deste processo utilizando carvão ativado como adsorvente, a fim de determinar isotermas de equilíbrio do processo, as curvas cinéticas de adsorção e avaliar a capacidade de remoção de corantes em um efluente sintético. Os experimentos foram conduzidos em um reator de vidro em leito de lama num processo em batelada a velocidade constante de agitação de 300 rpm à 32°C onde foram colocados o carvão e a solução sintética do corante. Amostras foram retiradas com um filtro poroso e realizada leitura em um espectrofotômetro num comprimento de onda de 595 nm. No experimento de cinética, identificado como sendo de 1ª ordem, o equilíbrio foi atingido a partir de 240 min com remoção de 84%, estabilizando-se em 330 min removendo 90% do corante. O modelo de isoterma de Langmuir foi o que melhor se ajustou ao comportamento da adsorção do RB na superfície do adsorvente e a capacidade máxima adsortiva obtida foi de 5,656 mg.g-1 para o corante sobre o carvão.
Estudo Cinético da Adsorção de Quinolina em Carvão Ativado de Casca de Dendê Funcionalizado Quimicamente
Authors: Potenciano Nathan F. F. , Ferreira Maria E. O. , Alonso Christian G. , Ostroski Indianara C.
Published: May 2019

Neste trabalho foi realizado o estudo cinético da adsorção de quinolina em sistema batelada, utilizando adsorvente funcionalizado a partir da casca do coco de dendê (CDAS). Os dados cinéticos foram obtidos para três concentrações iniciais (500, 2000 e 5000 mg L-1), e a concentração de quinolina remanescente na solução foi quantificada de acordo com metodologia UOP 269-10. Os dados foram ajustados aos modelos de pseudo-primeira ordem e pseudo-segunda ordem. Os resultados revelaram que a cinética de adsorção da quinolina é rápida, sendo o equilíbrio atingido após 240, 120 e 60 minutos de contato, respectivamente para as três concentrações. O modelo de pseudo-segunda ordem apresentou melhor ajuste aos dados cinéticos, revelando o caráter quimiossortivo do processo de adsorção do contaminante.
Desenvolvimento de um Método por CLAE Multidimensional para o Monitoramento Online da Atividade da Enzima IMPDH-Mt
Authors: Moraes Marcela Cristina de , Carvalho Mariana Delle Piane de
Published: May 2019

A tuberculose é uma doença infecciosa causada pelo M.tuberculosis e pode ser fatal. A necessidade por novos fármacos para o tratamento da tuberculose é evidenciada pela complexidade e toxidez dos tratamentos disponíveis, bem como pela emergência de cepas multi-resistentes. Portanto, neste trabalho, é descrito o desenvolvimento e validação de um método por CLAE multidimensional para o monitoramento da atividade da enzima IMPDH de M. tuberculosis imobilizada.
Preparação e Caracterização de Hematita Dopada com Diferentes Teores de Cério para Aplicações Catalíticas.
Authors: Santana Renata Ribas , Santos Uanderson Silva , Albuquerque Rodrigo V. T. de
Published: May 2019

Nesse trabalho, hematita contendo diferentes teores de cério foram preparadas e caracterizadas usando difração de raios X e medidas de área superficial específica. Os resultados mostraram que a técnica de preparação da hematita foi apropriada para a obtenção de materiais cristalinos e com alta área específica. Foi observado que o aumento do teor de cério levou a um decréscimo da cristalinidade dos materiais e um aumento da área específica, em relação à hematita pura. Dessa forma, pode ser concluído que a adição de cério na hematita tem um efeito de promotor textural, aumentando a área específica dos sólidos.
Avaliação da Porosidade em Polímeros Monolíticos de Metacrilato de Metila e Divinilbenzeno (MMA-DVB)
Authors: Cardoso Victor M. , Paula Thalles André O. , Sousa Rafael B. de , Rossi Maria L. , Costa Maísa B. , Silva Valmir J. da , Rabelo Denilson
Published: May 2019

Os polímeros monolíticos são uma classe de materiais que tiveram um crescimento acelerados nos últimos anos. A porosidade desses materiais é determinada pelo tipo de diluente inerte pelo grau de diluição utilizado em sua preparação. Neste contexto, o presente trabalho utilizou diluentes solvatantes e não solvatantes para as cadeias do polímero, bem como dois graus de diluição, para produzir polímeros monolíticos de MMA-DVB, com diferentes áreas superficiais, características morfológicas e porosidades. Os diluentes não solvatantes e um elevado grau de diluição, produziram polímeros com elevada área superficial e maior volume de poros. Os diluentes não solvantes e com menor grau de diluição, produziram polímeros com menor área superficial e menor volume de poros, mostrando que, tanto o tipo de diluente, quanto o grau de diluição são parâmetros que influenciam a porosidade desses materiais.
Automação de Processos Industriais: do Pneumático à Indústria 4.0
Authors: Parente Andréa P. , Valdman Andrea , Folly Rossana O. M. , Souza Jr Maurício B. , Nascimento Isabella C. S.
Published: May 2019

Este trabalho apresenta uma revisão da literatura acerca dos níveis de automação da indústria de processos dos anos 1940 até os dias de hoje. Sua motivação é destacar o papel da automação de processos para fins de confiabilidade, segurança e eficiência das operações por meio de uma perspectiva histórica. Ele também contempla a definição das novas tecnologias digitais que operam sob a Indústria 4.0. Essas novas tecnologias incluem, sensores sem fio, análises do tipo Big Data, computação em nuvem, e internet das coisas. Aqui estão incluídos o estado da arte das tecnologias de automação vigentes e suas projeções de mercado.
Desenvolvimento de Superfícies de Energia Potencial para Sistemas de Cinco Corpos com Caráter Quiral
Authors: Barreto Patrícia R. P. , Albernaz Alessandra F. , Maciel Glauciete S. , Palazzetti Federico , Lombardi Andrea , Grossi Gaia
Published: May 2019

Este trabalho é calculada o potencial de interação entre o H2 O2 e H2 S2 com os gases nobres, He, Ne, Ar, Kr, e Xe. O peróxido e persulfeto de hidrogênio foram modelados como moléculas rígidas, exceto pelo modo torsional ao londo da ligação X-X, com X = O ou S. A maior preocupação foi a definição do sistema de coordenadas e a expansão nos harmônicos hiperesféricos para o potencial, para que o mesmo reproduzisse as propriedades geométricas e de simetria dos sistemas, tornando-o um protótipo para a interação entre um átomo e uma molécula fracamente ligada.
Elaboração e Avaliação Sensorial de Barra de Cereais de Linhaça
Authors: Barbosa Elaine dos S. P. , Coelho Nástia R. A.
Published: May 2019

O consumo de barras de cereais iniciou-se nos 90, com a tendência de consumo de alimentos naturais. Alimentos como soja e linhaça, ricos em vitaminas e minerais e com propriedades antioxidantes, vêm recebendo grande aplicação em produtos com alegação funcional. Neste trabalho, duas formulações de barra de cereais com farelo e semente de linhaça e xarope de aglutinação com melado de cana-de-açúcar foram avaliadas quanto à preferência e à aceitação sensorial. Notou-se que a quantidade de flocos de arroz interfere no atributo crocância e na atitude do consumidor em relação do produto.