THE SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF DAIRY AND MEAT CATTLE BREEDING IN THE ALTAI REGION: ASSESSMENT AND PROSPECTS
Authors: КОВАЛЕВА И.В. , КУДИНОВА М.Г. 
Published: May 2024

В Алтайском крае животноводство является структурообразующей и социально значимой отраслью сельского хозяйства. Устойчивая динамика сокращения поголовья крупного рогатого скота в регионе привела к ряду негативных последствий в части сокращения предложения сырьевого молока и мяса на переработку, что отрицательно повлияло на уровень использования перерабатывающих мощностей и товарного предложения продукции. В данной работе с применением методик системного экономического анализа проанализировано состояние отраслевого развития молочного и мясного скотоводства с оценкой его перспективного развития. Экономическое развитие отрасли складывалось под влиянием таких факторов, как изменение рыночной конъюнктуры на рынках молока и мяса, рост затрат на производство, связанный с повышением цен на материально-технические ресурсы. Установлено, что государственная поддержка развития отрасли оказывает эффективное воздействие с удельным весом федерального субсидирования более 95% по двум направлениям: поддержка собственного производства молока и стимулирование его производства. «Компенсирующая» субсидия распространилась на 228 организаций, а «стимулирующая» — на 232. Одним из механизмов минимизации рисков в области животноводства выступает сельскохозяйственное страхование. В рамках государственного страхования в 2022 году в регионе было заключено 9 договоров сельскохозяйственного страхования в области животноводства с численностью поголовья крупного рогатого скота 3,5 тыс. Группирование муниципальных образований края по темпам прироста (сокращения) поголовья крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий позволило определить динамику и приоритетные сегменты развития отрасли. Новые экономические обстоятельства демонстрируют важность интенсификации производства кормов с применением модернизации и мелиорации земель, внедрением инноваций в технологию кормопроизводства, с реконструкцией и оснащением животноводческих помещений.

In the Altai Territory, livestock farming is a structure-forming and socially important sector of agriculture. The steady decline in the number of cattle in the region has led to a number of negative consequences in terms of a reduction in the supply of raw milk and meat for processing, which has negatively affected the level of utilization of processing capacity and the product supply. In this work, using methods of systemic economic analysis, the state of the sectoral development of dairy and beef cattle breeding is analyzed with an assessment of its future development. The economic development of the industry was influenced by such factors as changes in market conditions in the milk and meat markets, rising production costs associated with rising prices for material and technical resources. It has been established that government support for the development of the industry has an effective impact with a share of federal subsidies of more than 95% in two areas: supporting domestic milk production and stimulating its production. The “compensating” subsidy extended to 228 organizations, and the “stimulating” subsidy to 232. One of the mechanisms for minimizing risks in the field of livestock farming is agricultural insurance. As part of state insurance, in 2022, 9 agricultural insurance contracts were concluded in the region in the field of livestock farming with a cattle population of 3.5 thousand. Grouping the municipalities of the region according to the rate of increase (decrease) in the number of cattle in farms of all categories made it possible to determine dynamics and priority segments of industry development. New economic circumstances demonstrate the importance of intensifying feed production using modernization and land reclamation, introducing innovations in feed production technology, and reconstructing and equipping livestock buildings.