КРОВОСНАБЖЕНИЕ ВЫМЕНИ У КОРОВ И КОЗ: ОЦЕНКИ ПАРАМЕТРОВ, ВЗАИМОСВЯЗЬ С УРОВНЕМ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ АКТИВНОСТИ ОРГАНА И МЕТАБОЛИЗМОМ КЛЕТОК СЕКРЕТОРНОГО ЭПИТЕЛИЯ (обзор)
Authors: Мещеряков В.П. , Черепанов Г.Г. , Овчаренко Э.В. 
Published: December 2024

Основные разделы обзора: методы измерения кровотока в молочной железе (термометрия, фотометрия, метод разведения индикаторов, электромагнитная и ультразвуковая флоуметрия); оценки уровня кровоснабжения молочной железы, полученные с использованием разных методов; взаимосвязь уровня кровоснабжения молочной железы с величиной удоя; сопряжённая регуляция кровоснабжения вымени и метабо-лизма секреторных клеток (использование субстратов в процессах биосинтеза в молочной железе, ауторегуляция кровотока, кинетическая модель, подтверждение в эксперименте). Установлена положительная корреляция между удоем и уровнем кровоснабжения вымени на фоне значительной вариабельности значений параметров в работах разных авторов. Кровоснабжение молочной железы у жвачных увеличивается в предотельный период и в начале лактации. Увеличение интервала между доениями у лактирующих коров и коз приводит к уменьшению объёрамной скорости кровотока в молочной железе. Исследовано изменение кровоснабжения вымени у коров и коз в зависимости от позы животного, фазы эстрального цикла, температуры окружающей среды, времени суток, заболевания маститом. Для выявления причин высокой вариабельности измеряемых параметров в работах разных авторов необходимо проведение серий опытов с проведением всех необходимых измерений и разработкой математических моделей, описывающих механизмы регуляции кровоснабжения молочной железы. Представленная версия теоретической модели, апробированная в экспериментах, качественно правильно объясняет наблюдаемые в опыте реакции молочной железы на различные воздействия и позволяет исследовать влияние параметров метаболической активности секреторных клеток, гемодинамики и уровня субстратов в крови на процессы биосинтеза компонентов молока.

The main sections of the review: methods for measuring blood flow in the mammary gland (thermometry, photometry, indicator dilution method, electromagnetic and ultrasonic flowmetry); assessment of the level of blood supply to the mammary gland, obtained using different methods; the relationship between the level of blood supply to the mammary gland and the milk yield; conjugated regulation of udder blood supply and secretory cell metabolism (use of substrates in biosynthesis processes in the mammary gland, autoregulation of blood flow, kinetic model, experimental confirmation). A positive correlation has been established between milk yield and the level of blood supply to the udder against the background of significant variability in the values of the parameters in the works of different authors. The blood supply to the mammary gland in ruminants increases in the pre-calving period and at the beginning of lactation. An increase in the interval between milking in lactating cows and goats leads to a decrease in the volume blood flow rate in the mammary gland. Changes in the blood supply of the udder in cows and goats depending on the posture of the animal, phase of the estrous cycle, ambient temperature, time of day, and mastitis have been studied. To identify the reasons for the high variability of the measured parameters in the works of different authors, it is necessary to conduct a series of experiments with all the necessary measurements and the development of mathematical models that describe the mechanisms of regulation of the blood supply to the mammary gland. The presented version of the theoretical model, tested in experiments, qualitatively correctly explains the reactions of the mammary gland to various influences observed in the experiment and allows to study the effects of the metabolic activity of secretory cells, hemodynamics, and the level of substrates in the blood on the processes of biosynthesis of milk.