Chemical composition of hay produced from three different drying techniques
Authors: Ewetola I. A. , Adebayo K. O. , Amisu A. A. , Jimoh S. O. , Dele P. A. , Olanite J. A. , Arigbede O. M. 
Published: March 2021

Sporadic change in weather condition has posed serious threat to hay production which has been considered to be the simplest means of conserving forage during the period of abundance. In order to maximize opportunity of ensuring that forage is conserved with less weather  dependent  technique,  an  experiment  was  conducted  to  evaluate  chemical composition of hay produced from three different drying techniques stored for a period of 90 days in South-west Nigeria. The experiment comprises three factors namely: Four fertilizer types, two grass species and three drying techniques forming 4 x 2 x 3 factorial arrangement, having 24 total treatments combinations replicated thrice. The fertilizer types were N.P. K. 20:10:10 (NPK), Aleshinloye organo-mineral (AOM) and poultry manure (PM) and a control. These were applied at the rate of 120 kgN/ha based on their nitrogen content. The grasses were Panicum maximum (Ntchisi) and Andropogon tectorum which were harvested at 8 weeks after cutting back (8WAC) in early dry season period in the year 2016. The three drying techniques were oven drying, solar drying and conventional drying. The results presented shows that solar dried hay were observed to produce the highest significant (P<0.05) crude protein (CP) (9.50, 8.81 and 8.41%) at 0, 6 and 12 weeks after storage (WAS), respectively. Meanwhile, the highest (P<0.05) ash (9.77 %) was observed in conventional dried hay at 6 WAS. The highest (P<0.05) ether extract (EE) (5.92%) was obtained in conventional dried hay at 12 WAS. The highest (P<0.05) Non Fibre Carbohydrate (NFC) values (23.35, 29.19 and 44.41%) were observed in conventional dried hay, while the lowest (P<0.05) NFC values (10.42, 25.12 and 37.55%) were obtained in solar dried hay at 0, 6 and 12 WAS, respectively. The highest (P<0.05) Neutral Detergent Fibre (NDF) (58.08 and 48.83%) were observed in oven and solar drying techniques at 0 and 6 WAS respectively. Conventional dried hay had the highest ADL (14.58%) at 12 WAS. The highest (P<0.05) hemicellulose (16.17 and 24.58%) were recorded in solar dried hay at 0 and 6, WAS respectively. In conclusion, solar drying technique produced best hay having the highest CP content throughout the sampling periods, although the CP content was decreased as the storage progresses, but it still retained the CP content beyond the recommended rate for optimum animal performance.

 

 

Les changements sporadiques dans les conditions météorologiques ont posé une grave menace à la production de foin, qui a été considérée comme le moyen le plus simple de conserver le fourrage pendant la période d'abondance. Afin de maximiser les possibilités de s'assurer que le fourrage est conservé avec une technique moins dépendante des conditions météorologiques, une expérience a été menée pour évaluer la composition chimique du foin produite à partir de trois techniques de séchage différentes stockées pendant une période de 90 jours dans le sud-ouest du Nigéria. L'expérience comprend trois facteurs: quatre types d'engrais, deux espèces d'herbe et trois techniques de séchage formant 4 x 2 x 3 arrangement factorial, ayant 24 combinaisons totales de traitements répliquées trois fois. Les types d'engrais étaient N.P. K. 20:10:10 (le 'NPK'), Aleshinloye organo-minéral (le 'AOM') et fumier de volaille (le 'PM') et un contrôle. Ceux-ci ont été appliqués à un taux de 120 kgN/ha en fonction de leur teneur en azote. Les graminées étaient panicum maximum (Ntchisi) et Andropogon tectorum qui ont été récoltées à 8 semaines après la coupe (8WAC) au début de la saison sèche en 2016. Les trois techniques de séchage étaient le séchage au four, le séchage solaire et le séchage conventionnel. Les résultats présentés montrent que le foin séché solaire a été observé pour produire la protéine brute (CP) la plus importante (P<0.05) (CP) (9.50, 8.81 et 8.41 %) 0, 6 et 12 semaines après le stockage (WAS), respectivement. Pendant ce temps, les cendres les plus < (P<0.05) (9.77 %) a été observé dans le foin séché conventionnel à 6 WAS. Extrait d'éther (P<0.05) le plus élevé (EE) (5.92 %) a été obtenu dans le foin séché conventionnel à 12 WAS. Les valeurs les plus élevées (P<0.05) non fibre de carbone (NFC) (23.35, 29.19 et 44.41 %) ont été observées dans le foin séché conventionnel, tandis que les valeurs NFC les plus faibles (P<0.05) (10.42, 25.12 et 37.55 %) ont été obtenus dans le foin séché solaire à 0, 6 et 12 WAS, respectivement. Fibre détergente neutre (NDF) la plus élevée (P<0.05) (NDF) (58.08 et 48.83 %) ont été observés dans les techniques de séchage au four et solaire à 0 et 6 WAS respectivement. Le foin séché conventionnel avait l'ADL le plus élevé (14.58%) à 12 WAS. L'hémicellulose la plus élevée (P<0.05) (16.17 et 24.58 %) ont été enregistrés dans le foin séché solaire à 0 et 6, WAS respectivement. En conclusion, la technique de séchage solaire a produit le meilleur foin ayant la teneur en CP la plus élevée tout au long des périodes d'échantillonnage, bien que la teneur en CP ait diminué au fur et à mesure que l'entreposage progresse, mais elle a tout de même conservé la teneur en CP au- delà du taux recommandé pour une performance optimale des animaux.