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TORACOSCOPIA NO DIAGNÓSTICO E NA LIBERAÇÃO DE ADERÊNCIAS PÓS-TORACOTOMIA E PÓS-CTVA (Cirurgia Torácica Vídeo-Assistida): ESTUDO EXPERIMENTAL EM CÃES
Authors: Richter Rosana Keller , Pippi Ney Luis , Rocha Guilherme Lages Savassi , Martins Liège Geórgia Andreolli , Santos Rogério Rodrigues , Cartana Camila Basso , Souza Lucilene Bernardi de , Nied Sabrina Pohl
Published: December 2014

Foram utilizados 14 cães, 7 machos e 7 fêmeas, provenientes do Biotério Central da UFSM, objetivando-seutilizar a toracoscopia para avaliar comparativamente a presença e a possibilidade de liberação deaderências pós-toracotomia e pós-CTVA (Cirurgia Torácica Vídeo-Assistida). Todos os animais foramsubmetidos à toracotomia TI e após, estes foram divididos em 2 grupos. No grupo X, a visibilização, aliberação das aderências e a CTVA foram realizadas entre 3 e 5 dias (B1) e entre 9 e 11 dias (B3) de pósoperatório,e no grupo Y, os procedimentos foram realizados entre 6 e 8 dias após a toracotomia (B2). Foicolhido sangue para dosagem de CK (creatina quinase) em diferentes tempos para avaliar a intensidade detrauma tecidual. As aderências localizaram-se nos locais das incisões de CTVA e de toracotomia,apresentando extensão menor após CTVA, devido a menor extensão de dano tecidual. Foi possível realizara liberação de aderências por toracoscopia em até cinco dias de pós-operatório utilizando dois portais. Nascondições em que este trabalho foi realizado, conclui-se que a toracoscopia mostra-se eficiente paradiagnosticar aderências provenientes de toracotomia e de CTVA e podem-se liberar as aderências até cincodias de pós-operatório. A alta incidência de aderências para os procedimentos testados predispõe a sériosriscos cirúrgicos e requer cuidados especiais em futuras re-intervenções, Este estudo foi aprovado pelacomissão de ética da UFSM (012/2005). Todos os animais foram adotados.
PISCICULTURA SUPERINTENSIVA ASSOCIADA À HIDROPONIA EM SISTEMA DE RECIRCULAÇÃO DE ÁGUA
Authors: Crivelenti Leandro Zuccolotto , Borin Sofia , Silva Noé Ribeiro da
Published: December 2014

O avanço da tilapicultura no mundo está levando a intensificação do descarte de efluentes no ambiente e acarretando sérios riscos à natureza. No entanto, integrando-se piscicultura superintensiva, recirculação de água e hidroponia, tais resíduos deixam de ser descartados, sendo então reaproveitados pelos vegetais. Com este intuito, objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento de tilápias Oreochromis niloticus e alfaces hidropônicas (Lactuca sativa), bem como, analisar paralelamente a qualidade da água a fim de validar a integração piscicultura intensiva e hidroponia, sem o uso de fertilizantes, em sistema de recirculação fechada com uso de biofiltro externo. As qualidades físico-químicas da água foram mantidas adequadas durante todo período experimental. Foram obtidos valores satisfatórios quanto ao ganho de peso, pesagem final, conversão alimentar e sobrevivência dos peixes, os quais apresentaram comprimento e peso final médio de, respectivamente, 17,6 cm e 100,2 g, em uma densidade de 130 peixes/m3. O consumo de ração total foi de 4760 g e a conversão alimentar foi de 0,5. Obteve-se 43 pés de alfaces, com diâmetro médio de 33,6 ± 5,9 cm e peso de 158,33 ± 49,19g. Conclui-se que o sistema desenvolvido pode assegurar um desenvolvimento sustentável e otimizado na atividade aquática, racionalizando o uso da água através da integração do sistema hidropônico.
TROCLEOPLASTIA POR RESSECÇÃO ASSOCIADA À TRANSPOSIÇÃO DA TUBEROSIDADE TIBIAL E SOBREPOSIÇÃO DA FÁSCIA LATA PARA O TRATAMENTO DA LUXAÇÃO PATELAR EM CÃES
Authors: Villanova Jr. José Ademar , Caron Vinícius Ferreira
Published: December 2014

Neste estudo retrospectivo é relatada a experiência com a técnica cirúrgica composta de trocleoplastia por ressecção associada à transposição da tuberosidade tibial e sobreposição da fáscia lata no tratamento da luxação patelar em cães. Vinte e sete cães adultos, de ambos os sexos, participaram deste estudo. Os animais apresentavam diferentes graus de luxação patelar, após a intervenção cirúrgica foram acompanhados por período que variou de três meses a dois anos. Apenas um teve recorrência da luxação. O retorno à função do membro afetado variou de uma semana a quatro meses de período pós-operatório. A reconstituição cirúrgica foi de fácil execução e os resultados obtidos neste estudo retrospectivo permitem concluir que a tática cirúrgica empregada é apropriada para luxações patelares, tanto mediais quanto laterais.
RELAÇÃO HOMEM-ANIMAL E BEM-ESTAR DO CÃO DOMICILIADO
Authors: Ferreira Sheila Andrade , Sampaio Ivan Barbosa Machado
Published: December 2014

O objetivo principal deste estudo foi verificar alguns aspectos da associação entre a relação homem-animal e o bem-estar do cão. Foram estabelecidas as relações funcionais entre as condições de criação de 60 cães, a progressividade e a atitude de seus proprietários e o bem-estar animal, por meio de análise multivariada de correspondência múltipla. O modelo de investigação utilizado na pesquisa foi do tipo exploratório de caráter descritivo com pesquisa de campo. Realizou-se um inquérito e observações das condições de criação de cães domiciliados. A seleção das residências foi realizada de modo fortuito e sistemático, visando obter variabilidade do tipo de residência e diversidade socioeconômica dos participantes. A índole, o estado de tranquilidade e a avaliação corporal foram os três indicadores utilizados para a medição do bem-estar animal. O cão simultaneamente manso, tranquilo e com condição corporal ideal foi considerado desfrutar do bem-estar adequado. Apenas 43,3% da população canina experimentava bem-estar adequado por ocasião da entrevista. Dentre os três indicadores utilizados, condição corporal e estado de tranquilidade mostraram-se ser indicadores mais apropriados para medir o bem-estar pobre que o bem-estar adequado. Concluiu-se que a progressividade, a atitude positiva e o comprometimento do proprietário com os cuidados necessários para proporcionar uma boa qualidade de vida ao cão, não foram suficientes para favorecer o bem-estar adequado de 56,6% da população estudada.
MILHO INTEIRO E MOÍDO NA ALIMENTAÇÃO DE POEDEIRAS SEMI-PESADAS
Authors: Gewehr Clóvis Eliseu , Oliveira Vladimir De , Miquelluti David José , Rosnicek Marcos , Farias Deisi Keli
Published: December 2014

Com o objetivo de avaliar o efeito de rações contendo diferentes granulometrias do milho sobre o desempenho de poedeiras semi-pesadas durante a fase inicial de postura, utilizou-se 392 aves Hy Line Brown criadas sobre cama de maravalha, as quais receberam dietas balanceadas de acordo com a exigência da fase, distribuídas em 4 tratamentos em um delineamento inteiramente casualizado com sete repetições. Os tratamentos constituíram-se de rações contendo milhos com diâmetro geométrico médio (DGM) de 0,66 mm, 1,26 mm, 3,21 mm e milho inteiro. Não ocorreu diferença (P>0,05) na produção de ovos (% ovos/ave/dia), consumo de ração (g/ave/dia), gravidade (g/cm³), peso (g) massa dos ovos (g). No entanto, na ração com milho inteiro ocorreu melhor (P<0,05) conversão alimentar (g/g). Milhos com diferentes granulometrias podem ser utilizados nas rações para alimentar aves semi-pesadas durante a fase de postura sem reduzir o desempenho zootécnico e afetar a qualidade de ovos.
AVALIAÇÃO DA FUNÇÃO GLOMERULAR DE CÃES SADIOS E NEFROPATAS SOB ESTIMULAÇÃO DOPAMINÉRGICA
Authors: Brum Alexandre Martini de , Carvalho Marileda Bonafim , Pereira Marcy Lancia
Published: December 2014

A dopamina é um composto endógeno amplamente utilizado em terapia intensiva. Possui um amplo espectro de ações, tanto sobre o sistema cardiovascular como urinário. Aumento da taxa de filtração glomerular, do fluxo sangüíneo renal e excreção fracionada de sódio e fósforo são efeitos renais esperados em indivíduos normais, porém são pouco explorados na medicina veterinária. Este estudo foi conduzido com o propósito de avaliar a função glomerular de cães nefropatas crônicos submetidos à infusão contínua de dopamina. Diferentes doses de dopamina foram administradas em cães nefropatas. Avaliações laboratoriais de clearance de creatinina e a razão proteína/creatinina urinária foram realizadas durante e após os tratamentos. O clearance de creatinina apresentou aumento dose-dependente nos cães sadios. Em cães nefropatas, a dose de 1μg/kg/min aumentou discretamente a TFG, sem modificar a U-P/C e pressão arterial sistêmica, enquanto a dose de 3μg/kg/min promoveu aumento da excreção urinária de proteínas.
INFECÇÃO POR Ehrlichia canis E Anaplasma platys EM CADELAS E NEONATOS DE CUIABÁ, MATO GROSSO
Authors: Almeida Arleana B P F , Paula Daphine A J , Dutra Valéria , Nakazato Luciano , Mendonça Adriane J , Sousa Valéria R F
Published: December 2014

Os canídeos podem ser infectados por diversos agentes pertencentes à Família Anaplasmataceae dentre os mais comumente relatados encontram-se Ehrlichia canis e Anaplasma platys, causando a ehrlichiose monocítica canina e a trombocitopenia infecciosa cíclica canina, respectivamente. O diagnóstico pode ser feito pela detecção de mórulas em esfregaço sanguíneo, sorologicamente, pelo isolamento, com exceção de A. platys e pelos métodos moleculares, como a PCR. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a presença de infecção por E. canis e A. platys em cães neonatos e suas respectivas mães. Durante o período de junho a dezembro de 2006, foram avaliados clinicamente 21 fêmeas hígidas e 40 filhotes de suas respectivas ninhadas com idade entre cinco a 29 dias de idade. Para a avaliação da infecção por E. canis, realizaram-se análise sorológica com o ensaio SNAP 3DX, observação de mórulas em esfregaço sanguíneo e nested PCR e para A. platys, a nested PCR. Dos 61 animais avaliados, 36 (59%) apresentaram-se positivos para E. canis e 16 (26,2%) para A. platys.  Infecção isolada por A. platys e co-infecção com E. canis foi observada em cinco (13,8%) e 11 (30,5%) cães, respectivamente, não havendo diferença estatisticamente significativa (P=0,63). Com os dados obtidos pela técnica da nPCR conseguiu-se detectar infecção por E. canis e A. platys em neonatos e suas respectivas mães, levantando a possibilidade de transmissão transplacentária, entretanto estudos mais aprofundados devem ser realizados para se confirmar tal aspecto, principalmente em áreas endêmicas para a doença.
PREVALÊNCIA DA DOENÇA DE AUJESZKY NO ESTADO DO PARANÁ NO PERÍODO DE 2000-2009
Authors: Tomporoski Aglaci , Alberton Geraldo Camilo , Tomporoski Avani
Published: December 2014

A doença de Aujeszky (DA) ou pseudoraiva é uma enfermidade causada pelo Herpesvirus suis. Esta doença afeta grande número de espécies animais e, na suinocultura, possui especial relevância sanitária e econômica. O presente trabalho teve como objetivo demonstrar a prevalência de DA em granjas de reprodutores suídeos certificadas (GRSC), granjas comerciais de suínos (GS), granjas de javalis (JA) e criações de subsistência (CS) no estado do Paraná no período de 2000 a 2009. O estudo foi realizado pela Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (SEAB) do Paraná e foi divido em três etapas: 1) Monitoria sorológica de GRSC no período de 2000 a 2009; 2) Inquérito soroepidemiológico para DA em 283 municípios do estado no ano de 2003; 3) Avaliação dos surtos de DA ocorridos no período de 2000 a 2009. O estudo demonstrou que houve 21 focos de DA no período 2000-2009, sendo 10 constatados a partir de notificação de suspeita da doença. Destes, cinco ocorreram em GS e cinco em CS. No inquérito soroepidemiológico, constatou-se 11 focos em 10 municípios, sendo dois em granjas de JA e nove em CS. Em todos os focos de DA foram adotadas medidas sanitárias de saneamento. Conclui-se que a prevalência de DA no estado do Paraná no período de 2000 a 2009 foi de 21 focos, com predomínio em granjas de javalis e em criações de subsistência.
DETERMINAÇÃO DE NOVOS PARÂMETROS DO HEMOGRAMA EM CÃES SAUDÁVEIS DA REGIÃO NORTE DO BRASIL
Authors: Ferreira Guadalupe Sampaio , Masson Guido Carlos Iselda Hermans , Galvão André Luiz Baptista , Léga Elzylene , Meneses Andre Marcelo Conceição , Souza Ana Maria Almeida
Published: December 2014

Avaliações hematológicas são frequentemente requisitadas em medicina veterinária.  O uso de contadores automáticos recentemente inseridos na rotina veterinária, possibilitou a inserção e avaliação de novos parâmetros sanguíneos.  Foram colhidas amostras de sangue de 113 cães de ambos os sexos e diversas raças provenientes de canis da região norte do Brasil. O processamento e as análises hematológicas foram realizados conforme procedimento padrão do laboratório utilizando o contador hematológico automático Cell-Dyn 3700r (ABX Diagnostic, Montpellier, France) incluindo os parâmetros RDW, PCT, PDW e MVP. Não houve diferenças estatísticas entre os sexos e os valores médios encontrados foram RDW (16,44 ± 1,41); PCT (0,36 ± 0,16); PDW (20,16 ± 1,68) e MPV (13,27 ± 3,94) e uma correlação entre PDW X MPV (R2 = 0,810 p < 0,05) e MPV X PCT (R2 = 0,388 p < 0,05).  O objetivo do presente estudo foi avaliar os valores dos parâmetros encontrados com outros estudos, comparando-os e revelar os valores de referência dentro de um intervalo de confiança de 95% além de correlacioná-los.
MENTOL COMO ANESTÉSICO PARA DIFERENTES CLASSES DE TAMANHO DE TILÁPIA DO NILO
Authors: Teixeira Erivânia Gomes , Moreira Antonio Glaydson Lima , Moreira Ricardo Lafaiete , Lima Francisco Roberto Dos Santos
Published: December 2014

O objetivo deste trabalho foi avaliar o mentol como anestésico para diferentes classes de tamanho de tilápia do Nilo.  Foram avaliadas três classes de tamanho: alevinos, juvenis e adultos, submetidas a seis concentrações de mentol (30, 60, 120, 180, 240 e 300 mg L-1), expostos individualmente por 10 minutos à solução anestésica e acompanhados durante a indução e recuperação. Para os alevinos, juvenis e adultos as concentrações recomendadas para atingirem o estágio de anestesia profunda foram de 60 (124,8±6,9 s), 180 (202.7 ± 17.0 s) e 240 (210,5 ± 17,3 s) mg L-1, respectivamente. Os tempos de recuperação para as concentrações supracitadas foram, na mesma ordem, de 306,2 ± 27,1, 202,7 ± 17,0 e 328,6 ± 32,0 s. Para indução ao estágio de anestesia cirúrgica, as concentrações foram de 60 (172,8±10,1 s), 120 (313,7 ± 14,7 s) para alevinos e juvenis, respectivamente. A utilização do mentol como anestésico mostra-se eficaz, variando entre as diferentes classes de tamanho de tilápia do Nilo.
EFICÁCIA DE SUBSTITUTOS DO PARAFORMALDEÍDO NA DESINFECÇÃO DOS NINHOS DE MATRIZES DE FRANGO DE CORTE
Authors: Szpakowski Lídia , Holz Bárbara Aline Lang , Kottwitz Luciana Bill Mikito , Da Silva Douglas
Published: December 2014

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a possibilidade de substituição do paraformaldeído na desinfecção de ninhos de matrizes de frango de corte. Os tratamentos foram compostos por três diferentes produtos, o clorofenol, o paraformaldeído e aluminosilicato potencializado associado a ácidos orgânicos, distribuídos na forma de polvilhamento na maravalha dos ninhos. Foi efetuada a avaliação microbiológica da desinfecção dos ninhos realizada na granja de produção de ovos (bactérias totais e bolores e leveduras) e análise de eclodibilidade e embriodiagnóstico no incubatório. Os resultados microbiológicos não apresentaram diferença significativa entre as médias dos tratamentos. Os índices de eclodibilidade encontrados foram de 85,71% para o paraformaldeído, 85,28% para o clorofenol e 83,99% para o aluminosilicato. Os resultados do embriodiagnóstico dos ovos não eclodidos indicaram maiores índices de mortalidade embrionária, precoce e intermediária, em ovos desinfetados com paraformaldeído, evidenciando sua toxicidade. Os melhores resultados de eficiência na redução da contaminação microbiana e de eclodibilidade foram observados com a utilização do clorofenol.
INTER-RELAÇÃO ENTRE BALANÇO CÁTION-ANIÔNICO DO ALIMENTO E O pH URINÁRIO DE GATOS
Authors: Pires Carolina Padovani , Saad Flávia Maria De Oliveira Borges , Carciofi Aulus Cavalieri , Santos João Paulo Fernandes
Published: December 2014

Estudos para o desenvolvimento de formulações de alimentos para animais de companhia buscam componentes essenciais à manutenção da vida de forma saudável, bem como segurança de produtos, incorporando nestes, elementos capazes de prevenir os riscos de determinados distúrbios metabólicos associados à dieta. Desordens do trato urinário felino, em destaque as urolitíases, apresentam alta incidência na casuística clínica. Estudos associam fatores dietéticos como ingredientes, digestibilidade e composição química, a alteração do volume, pH e densidade da urina e conseqüente indução a formação de urólitos. Uma correlação altamente significativa entre a composição mineral da dieta e o pH urinário de gatos começa a ser estudada, utilizando a associação entre o balanço catiônico-aniônico da dieta (BCAD) e a regulação do equilíbrio ácido-base do organismo. O BCAD pode ser definido como a diferença entre os cátions e ânions fixos totais presentes na dieta, ferramenta importante para estimar o pH urinário e determinar a faixa de pH que o alimento utilizado favorece, podendo assim associar o desencadeamento e a prevenção de urólitos de estruvita e oxalato de cálcio no trato urinário de felinos. Diante disso a presente revisão teve como objetivo apontar associações entre a dieta e o reflexo desta no pH urinário de gatos e, conseqüentemente, no desenvolvimento de desordens do trato urinário, caracterizadas por formação de concreções macroscópicas, assim como descrever a  metodologia do BCAD para estimação deste pH e prevenção de doenças, melhorando a qualidade de vida dos gatos.
NÍVEIS DE CASCA DE SOJA EM RAÇÕES CONCENTRADAS PARA BEZERROS DE RAÇAS LEITEIRAS
Authors: GOMES IVAN PEDRO DE OLIVEIRA , THALER NETO ANDRÉ , MEDEIROS LINCOLN ALVES , ORSOLIN VERIDIANE , PERES NETO EDUARDO , SEMMELMANN CLAUDIO EDUARD NEVES
Published: December 2014

O presente trabalho teve como objetivo comparar a inclusão de quatro níveis de casca de soja como componente de rações concentradas para desaleitamento precoce de bezerros. Foram utilizados 36 bezerros, sendo 24 da raça Holandesa e 12 da raça Jersey, submetidos a quatro níveis de casca de soja (0, 15, 30 e 45%) adicionados em rações concentradas à base de milho, farelo de soja, palatabilizante e núcleo mineral, com 20% de proteína bruta. A duração do experimento foi de 16 semanas, considerando-se as fases de aleitamento (1-8 semanas) e pós-aleitamento (9-16 semanas). Na fase de aleitamento os animais receberam 4,0 kg de leite/dia, distribuídos em duas vezes, concentrado e água fornecidos à vontade. Após o desaleitamento os animais foram alimentados com concentrado e água à vontade e feno de alfafa na proporção de 20% do concentrado. Avaliou-se peso vivo, ganho de peso, altura à cernelha e ganho em altura, consumo de concentrado e volumoso e conversão alimentar (kg de MS ingerida / kg de ganho de peso). Os tratamentos não afetaram nenhuma das variáveis analisadas (P>0,05). Conclui-se que a casca de soja pode ser incluída em até 45% das rações concentradas para bezerros desaleitados com oito semanas de idade.
DETERMINAÇÃO DE GMP E CMP* NO LEITE POR MÉTODOS ESPECTROFOTOMÉTRICO (ANSM) E CROMATOGRÁFICO (HPLC) – PARÂMETROS METODOLÓGICOS.
Authors: Prata Luiz Francisco , Prata Camila Barbieri
Published: December 2014

O Glicomacropeptídeo é liberado pela renina durante a coagulação do leite. Com 64 resíduos de aminoácidos e glicosilação heterogênea, formas não glicosiladas (CMP) e glicosiladas (GMP), por seu PM ou hidrofilia, permanece solúvel. No leite sua concentração é baixa, enquanto no soro passa a 1200 a 1600mg/L, com aumento de 12 a 16 vezes. Isso possibilita que seja utilizado como marcador para condições anormais e fraudulentas do leite ou na monitoração da proteólise na produção de queijos. A padronização de um método espectrofotométrico quantitativo (ANSM) possibilitou sua determinação rápida. Em função das variações na glicosilação da k-caseína durante o período de lactação, ou em decorrência  de mastites, ou ainda de alterações proteolíticas de origem microbiana, há necessidade desse prévio conhecimento para a utilização potencial do método. Objetivou-se a definição de parâmetros necessários à correta interpretação dos resultados por meio do conhecimento da variabilidade da matéria-prima, do produto industrializado (HTST ou UHT) e da intercorrespondência entre formas glicosiladas e não glicosiladas. Verificou-se que sua distribuição no leite de conjunto apresentou variabilidade restrita, com média de A470nm = 0,232±0,088 ou 3,89±1,25mg de ácido siálico/L, com limite superior em  A=0,496, excluindo da normalidade quaisquer valores superiores.
CHARACTERIZATION OF CANINE LEISHMANIASIS BY PCR-RFLP IN CUIABA, MATO GROSSO, BRAZIL
Authors: Almeida Arleana Do Bom Parto Ferreira , Paula Daphine Ariadne Jesus de , Dutra Valéria , Colodel Edson Moleta , Nakazato Luciano , Sousa Valéria Régia Franco
Published: December 2014

Leishmaniases are neglected zoonoses that are increasing in Brazil. The dog is considered the main reservoir of the visceral form in urban areas of Brazil and also important in maintaining the cycle of transmission of the cutaneous form in endemic areas. We used PCR-RFLP to identify the species of Leishmania involved in canine infection in Cuiaba City, Mato Grosso. Samples of bone marrow and lymph were collected from 181 dogs, of which 7.2% tested positive with indirect immunofluorescence and 24.9% using PCR-RFLP; a significant difference (p ≤ 0.05), had been possible to characterize the species Leishmania (L.) chagasi. This will aid in developing prevention measures and in the control of disease in Cuiaba and the surrounding area.
Avaliação da percepção de proprietários de cães residentes em apartamentos no município de Niterói-RJ sobre os sinais da síndrome de ansiedade de separação em animais
Authors: Soares Guilherme Marques , Telhado João , Paixão Rita Leal
Published: December 2014

Esta pesquisa constitui um estudo exploratório sobre a percepção de proprietários de cães residentes em apartamento em relação à síndrome de ansiedade de separação em animais (SASA), distúrbio caracterizado por comportamentos anormais exibidos pelos animais quando afastados da figura de apego. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevista para avaliar a percepção dos proprietários (EAPP) e dois questionários, o questionário para identificação da SASA (QI-SASA) e um questionário de apoio (QA). Foram entrevistados 161 proprietários de cães residentes em apartamento no município de Niterói-RJ. Concluiu-se que os proprietários percebiam o problema, mas a maioria (58,7%) de forma distorcida, atribuindo os comportamentos indesejáveis à pirraça. Concluiu-se também, que a maioria dos proprietários (75,0%) relatou que o cão apresentava comportamentos incômodos ou problemas de comportamento, mas somente uma pequena parcela destes (15,1%) considerou que tais comportamentos seriam decorrentes de atitudes do próprio proprietário em relação ao cão.
INTUSSUSCEPÇÃO ILEOCÓLICA ASSOCIADA A TORÇÃO MESENTÉRICA EM UM CÃO: RELATO DE CASO
Authors: Hermeto Larissa Correa , Pádua Santiago Benites , Freire Diogo Helney , Mattei Douglas Rodrigo , Frazilio Fabiano Oliveira
Published: December 2014

A torção mesentérica é uma doença rara no cão, sendo mais comum o acometimento em animais de grande porte. Os principais sinais clínicos observados são agudos, como prostação e distensão abdominal, que evoluem para o estado de choque e óbito. O presente trabalho relata a torção de mesentério em um cão, que deu entrada ao atendimento veterinário apresentando dor abdominal aguda generalizada de início súbito. Ao exame físico detectou-se sinais de abdômen agudo, temperatura retal de 35 graus Celsius, desidratação moderada, mucosas congestas e prostração. Foi institu&
DESENVOLVIMENTO DE IMUNÓGENO CONJUGADO DE LIPOPOLISSACARÍDEO DE Pseudomonas Aeruginosa E TOXÓIDE TETÂNICO
Authors: Gavinho Bruno , Dos Santos Rosangela Rodrigues , Caron Luiz Felipe , Sierakowski Maria Rita , Ono Lucy
Published: December 2014

O lipopolissacarídeo (LPS) de Pseudomonas aeruginosa foi conjugado ao toxóide tetânico (TT, toxina inativada do Clostridium tetani) utilizando a técnica de aminação redutiva direta, para o desenvolvimento de uma vacina conjugada (LPS-TT). Avaliou-se a resposta imune in vivo após aplicações intraperitoneais do imunógeno LPS-TT em camundongos Swiss, administrando-se 4 aplicações de LPS-TT com intervalos entre as doses de 14 dias. Avaliou-se o título de anticorpos anti-Pseudomonas produzidos pela técnica de soroaglutinação microscópica. Os grupos que foram imunizados com LPS-TT e com LPS+TT (não conjugado quimicamente) apresentaram resposta de anticorpos aglutinantes superior ao controle imunizado apenas com LPS, e a resposta após o reforço vacinal dos animais imunizados com o conjugado LPS-TT foi 567% superior ao dos animais imunizados com LPS.
REDUCTION OF THE VOLUNTARY WAITING PERIOD BY USE OF HORMONAL PROTOCOLS AND FIXED-TIME ARTIFICIAL INSEMINATION (FTAI) IN DAIRY COWS
Authors: Suplicy Miriane , Suplicy Filho Haroldo , Kozicki Luiz Ernandes , Breda José Carlos dos Santos , Weiss Romildo Romualdo , Segui Marcio Saporski
Published: December 2014

ABSTRACT: The aim of this study was to reduce the waiting voluntary period in dairy cows by administration of two different hormonal protocols for estrus synchronization and fixed-time artificial insemination (FTAI). One hundred twenty-eight Holstein dairy cows were studied. Three groups (G) were carried out: G1 (44 treated), G2 (34 treated) and G3 (50 as control). In the treated cows the following hormonal protocols was applied between 40 and 45 days post partum: G1- Day 0 (D0) - bovine intravaginal device containing progesterone (P4) plus 1.0 mg of estradiol benzoate (EB), D8 - removal of the P4, plus 0.5 mg of cloprostenol plus 400 IU of equine chorionic gonadotropin (eCG), D9 - 1.0 mg of EB and FTAI after 36 hours. G2 - D0 - P4 intravaginal plus 50 mcg of gonadotropin-releasing hormone (GnRH), D7 - removal of the P4 plus cloprostenol plus 400 IU eCG; D9 - 50 mcg of GnRH and FTAI 16 hours after. G3 – Control group inseminated 12 hours after the visual estrus. Results: G1 and G2 were inseminated (FTAI) respectively in the D55.5 and D56.8 after calving, while the G3 in the D84.5 (p<0.01).  The pregnancy rate in the G1, G2 and G3 was respectively 47.0, 46.1 and 35.8% (p>0.05).  In Conclusion: there was significant reduction in the voluntary waiting period in treated cows and higher pregnancy rate although not significant.
AVALIAÇÃO DO LAVADO BRONCOALVEOLAR EM CÃES DE ABRIGO ACOMETIDOS POR PNEUMONIA
Authors: Pavelski Mariana , Dornbusch Peterson Triches , Ribas Cristina Rauen , Moraes Priscila Flenik , Capriglione Luiz Guilherme , Dornbusch Pamela Tapia Carreno
Published: December 2014

Enfermidades do trato respiratório inferior são comuns na clínica de pequenos animais. Devido à vasta etiologia dessas afecções é necessário realizar um diagnóstico preciso, para que seja determinada a terapêutica adequada. O lavado broncoalveolar (LBA) é uma ferramenta diagnóstica auxiliar, quando métodos de rotina são inconclusivos. Tendo como objetivo a análise citológica comparativa, foram utilizados 10 cães acometidos por pneumonia e 20 (vinte) cães saudáveis, como grupo controle. O LBA foi realizado por meio da técnica endotraqueal, com os animais sob anestesia geral de curta duração. A amostra coletada foi sedimentada em câmara de Suta e recebeu coloração tipo Romanowski. Foi realizada análise quantitativa da amostra, com o auxílio da câmara de Neubauer e para avaliação qualitativa 400 células foram contadas em cada amostra e diferenciadas em células epiteliais, neutrófilos, linfócitos, eosinófilos, mastócitos, macrófagos, quantidade de muco e hemosiderófagos. Na avaliação citológica do LBA do grupo com pneumonia foi observado elevação significativa na contagem celular total e na taxa de neutrófilos, associada à queda na taxa de macrófagos, linfócitos, mastócitos, eosinófilos e células epiteliais. O LBA mostrou-se seguro e eficaz como diagnóstico diferencial das doenças do trato respiratório inferior em cães, promoveu achados relevantes, comprovando seu mérito como ferramenta diagnóstica.
GASTRIC CARCINOMA WITH OSSEOUS METAPLASIA IN A DOG
Authors: Amorim Irina Ferraz , Lopes Celia , Gil da Costa Rui M , Faustino Augusto MR , Gartner Fatima , Dias Pereira Patricia
Published: December 2014

This report describes an unprecedented case of a gastric carcinoma with osseous metaplasia in a 8-year-old male standard poodle. An exploratory laparotomy revealed a firm yellowish nodular mass in the pyloric region. The lesion was surgically removed and submitted for current histological examination. Immunohistochemistry was performed employing monoclonal antibodies for pan-cytokeratin, vimentin, smooth muscular a-actin and BMP-2/4. The mass consisted in neoplastic proliferation of epithelial cells, arranged in a tubular or acinar pattern and supported by scirrhous stroma, with mucin production and multiple foci of heterotopic ossification. Neoplastic epithelial cells showed strong positive immunostaining for AE1/AE3 and BMP-2/4, although they were negative for both vimentin and a-actin. Histopathological findings suggested that the bone tissue may be primarily originated from neoplastic epithelial cells which directly circumscribe the osseous metaplasia foci.
ENDOMETRITE SUBCLÍNICA APÓS O TRATAMENTO DE VACAS COM ENDOMETRITE CLÍNICA
Authors: Moura Ana Rita Ferreira , Tsuruta Suzana Akemi , Oliveira Patrícia Magalhães , Nasciutti Nayara Resende , Santos Ricarda Maria , Saut João Paulo Elsen
Published: December 2014

A endometrite subclínica tem efeito negativo no desempenho reprodutivo pois reduz a taxa de prenhez e aumenta o intervalo parto-concepção. Diante disto, objetivou-se avaliar a ocorrência de endometrite subclínica (ES) aos 42 dias pós-parto (dpp) em vacas que foram diagnosticadas com endometrite clínica entre 21 e 28 dpp e tratadas com infusão uterina de oxitetraciclina. Foram utilizadas 54 vacas mestiças leiteiras, divididas em dois grupos: o controle - GC (n=34), composto por vacas com parto e puerpério fisiológico de acordo com o exame clínico proposto e sem nenhum tratamento; e o grupo tratado - GT (n=20), vacas com endometrite clínica tratadas entre 21 e 28 dpp, com infusão uterina (4 g de oxitetraciclina) entre 21 e 28 dpp. Acompanhou-se no dia do parto, 7, 14, 21, 28 e 42 dpp. Realizou-se avaliação dos parâmetros vitais, escore de condição corporal, exame ginecológico e citologia endometrial através da técnica de cytobrush. Aos 42 dpp não houve diferença na porcentagem de muco vaginal limpo (P=0,69) e os dois grupos apresentaram a mesma evolução clínica. Aos 42 dpp houve diferença entre a ocorrência de ES (P<0.001) entre GC (14,8%) e o GT (80,0%), além de apresentar diferença na proporção de neutrófilos (3,3 ± 6,6; 54,6 ± 39,9 – p<0,001), células endometriais (95,9 ± 8,0; 39,6 ± 40 - p<0,001), macrófagos (0,1 ± 0,3; 1,1 ± 1,0 – p=0,016), linfócitos (0,6 ± 1,9; 3,9 ± 4,2 – p<0,001) e eosinófilos (0,1 ± 0,2; 0,8 ± 2,0 – p=0,113), respectivamente. Concluiu-se que, apesar das vacas com endometrite clínica apresentarem resposta ao tratamento com funções vitais, involução uterina e secreção vaginal semelhante às vacas com puerpério fisiológico, ainda persistem com uma alta incidência de endometrite subclínica (80%) que representa um efeito negativo no desempenho reprodutivo.
BOTULISMO TIPO C EM UM REBANHO DE NOVILHAS LEITEIRAS NO NOROESTE DA ESPANHA
Authors: Muiño Rodrigo , Pereira Víctor , Benedito José Luis , Castillo Cristina , Hernández Joaquín , Gonzalez Felix Diaz
Published: December 2014

Intoxicações por toxina botulínica dos tipos B e C tem sido relatadas em bovinos como consequência do consumo de alimento contaminado com carcaças putrefatas de animais ou cama de frango, mas silagem de pasto embalada em fardos com cobertura plástica, também pode ser fonte de intoxicações botulínicas. No presente trabalho, realizado em um rebanho de novilhas leiteiras no Noroeste da Espanha, a assistência veterinária foi procurada devido a que 21 novilhas apresentavam decúbito com suas cabeças flexionadas lateralmente, letárgicas, relutantes a movimentar-se e com os membros contraídos. Em poucos animais foi possível observar salivação excessiva e dificuldade para retrair a língua. No exame físico não se encontrou motivo para o decúbito e as novilhas foram tratadas para aliviar os sinais clínicos. Uma semana depois do surto, 8 novilhas morreram e 5 novilhas foram eutanasiadas por motivos éticos, tendo sobrevivido apenas 8 novilhas. As novilhas estavam alimentadas com ração misturada a vontade constituída por silagem fresca, feno e ração comercial. Foi verificado que a cobertura plástica da silagem estava danificada aos lados, estragada e com mofo. Em análise posterior foi encontrada toxina tipo C de Clostridium botulinum a partir de amostras de silagem mofada. Os resultados junto com a história clínica e os sinais clínicos levaram ao diagnóstico de botulismo tipo C.
PRÓPOLIS NO CONTROLE DA MASTITE BOVINA
Authors: Mello Peixoto Erika Cosendey Toledo , Jardim Julia Gazzoni , Heinzen Eduardo Luiz , Domingues Paulo Francisco , Padovani Carlos Roberto , Orsi Ricardo De Oliveira
Published: December 2014

O consumidor em diferentes países exige cada vez mais alimentos naturais e de melhor qualidade. A mastite caracteriza-se pelo aumento da contagem de células somáticas, diminuição de caseína, lactose e gordura, gerando prejuízos para atividade. A própolis não acarreta prejuízos ao animal, sendo inócua quando adicionada à dieta humana. Dessa forma, objetivou-se verificar as atividades terapêuticas da própolis no controle de mastite bovina. Foram utilizadas 72 fêmeas Holandesas, provenientes de rebanho comercial, cuja mastite foi identificada pelo Teste de Tamis, Califórnia Mastite Teste, contagem de células somáticas e exame microbiológico do leite. Realizou-se quatro tratamentos, sendo Grupo EAP1: 10mL de extrato alcoólico de própolis a 30%, via oral, durante sete dias consecutivos; Grupo EAP2: além do procedimento descrito para Grupo EAP1, utilizou-se o EAP na imersão dos tetos antes e após a ordenha; Grupo CA: utilizou-se álcool de cereais na imersão dos tetos antes e após a ordenha; e Grupo CT: os animais controle-testemunha foram submetidos aos procedimentos rotineiramente empregados pela propriedade. Os resultados foram analisados por técnica de variância não paramétrica para modelo de medidas repetidas em grupos independentes complementada por comparações múltiplas. Observou-se diminuição na contagem de células somáticas em todos os grupos avaliados. As atividades biológicas da própolis propiciam grandes perspectivas, entretanto, para as condições avaliadas, não foi possível observar diferença entre os tratamentos. A alta diversidade em sua composição química, além da complexidade dos múltiplos mecanismos sinérgicos envolvidos em suas atividades biológicas, exige adicionais ensaios clínicos a fim de se determinar a terapêutica capaz de demonstrar seus benefícios “in vivo”.
III CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIA DO COLETIVO
Authors: Da Silva Antonio Waldir Cunha
Published: December 2014

Resumos expandidos
DEGRADABILIDADE E DIGESTIBILIDADE DA FORRAGEM CONSUMIDA POR OVINOS EM PASTAGENS ANUAIS DE INVERNO
Authors: Rossi Junior Paulo , Fernandes Sergio Rodrigo , Luczyszyn Viviane Cristina , Zanetti Giovana Fanchin , Oikawa Maurício Giovani
Published: December 2014

Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal in situ e a digestibilidade in vitro da forragem consumida por ovinos em pastagens formadas exclusivamente por azevém anual (Lolium multiflorum Lam., Tratamento 1), aveia preta (Avena strigosa Schreb., Tratamento 2) e pelo consórcio entre as duas espécies (Tratamento 3). Três carneiros mestiços Suffolk, com 18 meses de idade e 70 kg de PC em média, foram implantados com cânulas esofágicas e utilizados para coletar as amostras de forragem. O método de pastejo foi de lotação contínua com carga animal variável, sendo a pressão de pastejo foi ajustada para manter a oferta de forragem de 7% do PC em MS/dia. Os três animais foram submetidos ao mesmo tratamento em intervalos de três dias, e passaram nove vezes em cada tratamento. Alíquotas das amostras de extrusa foram submetidas a análises para determinação dos teores de MS, PB e FDN. Posteriormente foram analisados os parâmetros de degradação ruminal in situ e a digestibilidade in vitro destas frações. A degradabilidade ruminal da MS, PB e FDN mostrou-se consistente com as características e ao estádio fenológico das pastagens, sendo superiores para o azevém, intermediários para a pastagem consorciada e inferiores para a aveia. Variações nas características das pastagens e mudanças no comportamento de seleção da forragem pelos animais em pastejo determinaram alta variabilidade na digestibilidade in vitro da MS, PB e FDN. Valores superiores para digestibilidade in vitro da MS e FDN foram registradas para o azevém, refletindo a melhor qualidade desta espécie comparada a aveia no inveno. A maior digestibilidade in vitro da PB na pastagem consorciada esteve associada a presença do azevém em estádio vegetativo e da aveia em estádio de florescimento em sua composição.
EFFECT OF DILATATION OF THE CEREBRAL VENTRICLES AFTER THE ADMINISTRATION OF NITROXYNIL IN SWISS ALBINE MICE DURING ORGANOGENESIS
Authors: Queiroz Gustavo Rodrigues , Cunha Filho Luiz Fernando Coelho da , Zanluchi Aline Tramontini , Barca Junior Flávio Antonio , Okano Werner
Published: December 2014

SUMMARY: Nitroxynil 34% is an anthelmintic of the family of phenolic substitutes that is used for the control of
EFICÁCIA DE SOLUÇÕES DESINFETANTES NA ELIMINAÇÃO DE FUNGOS DE IMPORTÂNCIA MÉDICA E VETERINÁRIA
Authors: Madrid Isabel Martins , Teles Alessandra Jacomelli , Santin Rosema , Mattei Antonella Souza , Gomes Angelita , Waller Stefanie B
Published: December 2014

Programas de higiene e desinfecção são essenciais no controle ambiental de agentes fúngicos potencialmente patogênicos aos homens e animais, dessa forma objetivou-se avaliar a ação antifúngica do hipoclorito de sódio 4% e digluconato de clorexidina 6,6% em doze isolados fúngicos. Foram testados fungos isolados do ambiente e de casos clínicos como Aspergillus spp, Candida spp, Microsporum spp, Malassezia pachydermatis, Cryptococcus neoformans e Sporothrix schenckii. Foram utilizadas as técnicas de microdiluição em caldo e difusão em ágar conforme protocolos descritos pelo Clinical Laboratory Standard Institute (CLSI) com adaptações para agentes químicos. Todos os isolados foram sensíveis a concentrações inferiores a recomendada pelo fabricante do digluconato de clorexidina (6,6%) com CIM e CFM entre ≤0,42 a 1,68%. Para o hipoclorito de sódio, 58,3% dos isolados foram resistentes a concentração recomendada pelo fabricante (4%) apresentando CIM e CFM entre 2 e >8%. O digluconato de clorexidina apresentou maiores zonas de inibição do que o hipoclorito de sódio, com halos de até 31mm de diâmetro. A clorexidina demonstrou ação fungicida em baixas concentrações sendo eficaz na eliminação de fungos filamentosos e leveduriformes de importância médica e veterinária, enquanto o hipoclorito de sódio somente obteve esta ação em altas concentrações.
UTILIZAÇÃO DE FITASE EM RAÇÕES PARA COELHOS EM CRESCIMENTO
Authors: Martins Marcelo Gaspary , Machado Luiz Carlos , Geraldo Adriano , Ribeiro Bruna Pontara Vilas Boas , Pinto Luiz Otávio Rodrigues
Published: December 2014

A cunicultura é uma atividade estratégica do ponto de vista econômico e da sustentabilidade ambiental. Na atual nutrição de precisão, a maximização do aproveitamento dos nutrientes é otimizada pelo uso de aditivos como as enzimas exógenas.  Este trabalho objetivou avaliar o efeito da utilização da enzima fitase sobre o desempenho produtivo e digestibilidade em coelhos em crescimento.  Foram utilizados 40 animais da raça Nova Zelândia Branca, distribuídos em cinco diferentes tratamentos, sendo uma dieta referencia e mais quatro dietas experimentais com a inclusão de 500, 1000, 1500 e 2000 FTU fitase por quilo de ração. Os animais foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 8 repetições. Para estudo do desempenho foram avaliados o peso aos 55 dias, peso aos 75 dias, consumo de ração, o ganho de peso diário e a conversão alimentar. Para estudo de digestibilidade, foram determinadas a digestibilidade da matéria seca, matéria mineral, matéria orgânica, proteína bruta, energia e fósforo. Não foram observadas diferenças significativas (P<0,05) para a maioria dos parâmetros de desempenho avaliados, sendo observada melhora apenas na  conversão alimentar considerando todo período experimental, onde houve melhora a partir da inclusão da enzima. Em relação à digestibilidade dos nutrientes, nenhum dos princípios nutritivos foi influenciado pela adição de diferentes níveis de fitase (P>0,05).  Outros trabalhos confirmativos devem ser desenvolvidos.
VARIAÇÃO DE CONCENTRAÇÃO DE PROTEINASE K EM PROTOCOLOS DE EXTRAÇÃO DE DNA DE BOVINO
Authors: Da Silva Lara Endres , Silva Danielly Beraldo dos Santos , Crispim Bruno Do Amaral , Vaini Jussara Oliveira , Grisolia Alexéia Barufatti , Seno Leonardo De Oliveira
Published: December 2014

Os procedimentos padrões para extração de DNA incluem o tratamento com proteinase k e posterior incubação em banho-maria por um determinado tempo. Sendo assim, avaliar métodos de extração de DNA que minimizem a quantidade de proteinase k e o tempo necessário para a realização das etapas, em que seja mantida a eficiência no que tange à quantidade, qualidade e a possibilidade de amplificação por PCR do DNA extraído, é de extrema importância para os estudos moleculares baseados em ácidos nucléicos. O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de protocolos de extração de DNA, variando-se a concentração de proteinase k e tempo de incubação em banho-maria. O DNA foi extraído a partir de sangue periférico de bovinos. Para a extração do DNA genômico, utilizou-se oito protocolos que diferiam em concentrações de proteinase k (0,04 e 0,08µg mL-1) em intervalos de tempo variados (90, 180, 360 minutos e overnight). O DNA foi analisado quanto à sua qualidade, quantidade e viabilidade de amplificação. Foi possível obter DNA genômico de qualidade, com concentrações e pureza satisfatórias para amplificação. Com base nas análises estatísticas, as variações no protocolo tiveram efeitos isolados, ou seja, a qualidade do DNA foi suscetível à concentração de proteinase k e ao tempo no banho-maria, entretanto a quantidade de DNA das amostras foi suscetível ao tempo de incubação em banho-maria, não tendo interferência pela concentração de proteinase k. Apesar dos efeitos isolados, os parâmetros estudados influenciaram de maneira significativa na qualidade e quantidade de DNA.
PERFIL DE TEXTURA E COMPOSIÇÃO DE HAMBÚRGUERES ELABORADOS COM DIFERENTES TEORES DE GORDURA E PLASMA SANGUÍNEO BOVINO
Authors: Claudino Fabio Batista , Bertoloni William
Published: December 2014

Avaliou-se o efeito da adição de proteínas plasmáticas de sangue bovino (0%, 5% e 10%) nas características de força de cisalhamento, perfil de textura e análise sensorial de hambúrgueres com diferentes níveis de gordura. (5%, 10% e 17%) em um experimento fatorial 3 x 3. Obteve-se redução (p<0,05) na dureza (9528,63g), mastigabilidade (5683,50g.s) e gomosidade(6634,65g) ao se utilizar 5% de plasma e 10% de gordura. Na ausencia de plasma a reducao da gordura de 17% para 10% elevou (p<0,05) os valores de dureza (10070,08g), mastigabilidade (5996,27g.s) e gomosidade (7040,23g). Observou-se redução (p<0,05) na força de cisalhamento (2211,83g) ao se utilizar 10% de plasma com 5% de gordura, entretanto a analise sensorial para dureza nao apresentou diferencas entre tratamentos. Conclui-se que as proteínas plasmáticas têm potencial para ser utilizada como substituinte de gordura em hamburgueres e que as respostas do perfil de textura, força de cisalhamento e analise sensorial dependem de combinação entre as quantias de gordura e plasma utilizados.
AVALIAÇÃO CLÍNICA, RADIOGRÁFICA E HISTOLÓGICA DA PLACA EM PONTE ASSOCIADA AO PINO INTRAMEDULAR E DA PLACA DE COMPRESSÃO DINÂMICA EM OSTEOSSÍNTESE DE FÊMUR DE COELHOS
Authors: Borges Natalie Ferreira , Rezende Cleuza Maria de Faria , Serakides Rogéria , Santos Raquel Gouvea dos , Torres Renato Cesar Sacchetto
Published: December 2014

O objetivo deste estudo foi acompanhar por avaliação clínica, radiográfica e histológica o efeito da fixação óssea com placa de compressão dinâmica (PCD) e placa em ponte (PP) associada ao pino intramedular. Foram empregados 14 coelhos da raça Nova Zelândia, quatro meses de idade, massa corporal média de 3,5 quilos. Estes foram divididos aleatoriamente em dois grupos (I e II). Todos os coelhos foram submetidos à osteotomia transversal no terço médio do fêmur direito. Nos animais do grupo I foi feita a fixação da osteotomia com PP associada ao pino intramedular, introduzidos pela técnica da mínima invasão e nos animais do grupo II utilizou-se PCD, via abordagem convencional. A técnica para colocação da PP associada ao pino intramedular permitiu alinhamento dos fragmentos e preservação das partes moles com fixação nas extremidades ósseas. Resultados positivos também foram observados nos animais submetidos a fixação da osteotomia com a PCD que propiciou fixação estável e imediata deambulação. Ao exame radiográfico, verificou-se consolidação em ambos os grupos com precocidade do processo na fixação com a PCD (grupo II). Na análise histológica aos 90 dias após a colocação dos implantes observou-se no grupo I, predomínio de tecido ósseo trabecular enquanto que no grupo II havia ausência de calo ósseo e da linha de fratura, pouca quantidade de tecido ósseo trabecular e grande quantidade de tecido ósseo osteônico com características idênticas ao tecido ósseo original. Concluiu-se que as duas modalidades de fixação conduzem à consolidação dentro do período previsto, mas a fixação com PCD promove maturação precoce do processo em relação a PP e no período avaliado, não provocou alteração da constituição óssea, revelando-se um excelente método de fixação óssea.
CARACTERIZAÇÃO DA PRODUÇÃO E QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE MÉIS PRODUZIDOS NO ESTADO DE PERNAMBUCO
Authors: Orsi Ricardo De Oliveira , Silva João Luiz Aleixo , De Farias Alexandre , Bovi Thaís De Souza , Dib Ana Paula Da Silva , Barreto Lidia Maria Ruv Carelli
Published: December 2014

O presente estudo teve por objetivos contribuir com a caracterização da produção apícola no Estado de Pernambuco e avaliar a qualidade físico-química de méis produzidos na região. Para isto, aplicou-se um formulário dirigido ao órgão representativo da classe apícola sobre aspectos produtivos e técnicos dos apicultores. Foram obtidas 14 amostras de mel de abelhas Apis mellifera africanizadas, acondicionadas em recipientes plásticos estéreis e encaminhadas ao Laboratório de Controle de Qualidade de Produtos Apícolas (CEA-UNITAU).  Observou-se que a maioria dos apicultores possui de 50 a 100 colmeias (57,14%), 28,57% de 100 a 200 colmeias e 14,28% mais de 500 colmeias, sendo que 85,71% produzem de 30 a 50 kg mel/colmeia/florada. Todos utilizam a colmeia padrão Langstroth e 85,71% adquirem seus enxames por meio de captura. Com relação à qualidade físico-química do mel, observou-se que os teores de umidade variaram de 18,2% a 22,0%, com valor médio de 19,80±1,11; a atividade de água variou de 0,70 a 0,84 aw, com valor médio de 0,79±0,05 aw; a acidez total foi de 24,91±8,99 meq/kg e o índice médio de hidroximetilfurfural foi de 16,32±17,88 meq/kg. Os resultados obtidos encontram-se dentro dos limites de qualidade estabelecidos pela legislação brasileira, exceto a atividade de água que excedeu o limite máximo de 0,65 aw.  Os dados obtidos neste trabalho demonstram desenvolvimento da apicultura no Estado do Pernambuco e que o mel produzido apresenta boa qualidade.