Valeur Nutritive Des Especes Herbacees Appetees Par Les Ruminants Sur Les Parcours Naturels Du Nord-Est Du Benin
Authors: KadidjatoulaÃ¯ OpÃ©yÃ©mi Badarou , Safiou Bienvenu Adehan , Orou Daouda Bello , SÃ©bastien Adjolohoun , Madjidou Oumorou , Tossa Isidore Gbego , SÃ©verin Babatounde 
Published: February 2021

Au Nord - Est du BÃ©nin, les systÃ¨mes dâ€™Ã©levage sont encore principalement traditionnels et les informations disponibles actuellement sur la valeur nutritive des fourrages sont souvent fragmentaires, voire disparates. Lâ€™objectif de lâ€™Ã©tude Ã©tait de contribuer Ã  une meilleure connaissance des valeurs nutritives des espÃ¨ces herbacÃ©es appÃ©tÃ©es afin de les faire entrer dans les systÃ¨mes dâ€™alimentation de ces ruminants. Pour ce faire, le suivi des animaux au pÃ¢turage et la rÃ©colte des fourrages appÃ©tÃ©s par les bovins avaient permis dâ€™identifier 26 espÃ¨ces herbacÃ©es appÃ©tÃ©es par les ruminants. 500g de chaque herbacÃ©e appÃ©tÃ©e a Ã©tÃ© prÃ©levÃ© dans des sachets et laissÃ© Ã  lâ€™air libre avant dâ€™Ãªtre convoyÃ© au laboratoire. Une fois au laboratoire, ils ont sÃ©journÃ© dans une Ã©tuve jusquâ€™Ã  obtention de poids constant. Les Ã©chantillons ont Ã©tÃ© ensuite moulu et 20gr de chaque herbacÃ©es a Ã©tÃ© identifiÃ© et mi en sachet pour les analyses. Les Ã©chantillons des herbacÃ©es appÃ©tÃ©es ont Ã©tÃ© analysÃ©s par spectromÃ©trie dans le proche infrarouge (SPIR). Le rÃ©sultat du regroupement des diffÃ©rentes espÃ¨ces herbacÃ©es prÃ©sentÃ© sous la forme de dendrogramme permettait dâ€™identifiÃ© 5 groupes. En fin de saison pluvieuse, les espÃ¨ces fourragÃ¨res du groupe 1 2 et 5 ont des taux moyens Ã©lÃ©vÃ©s en matiÃ¨res azotÃ©es digestibles (MAD = 117,81 Â± 14,25 g/kg MS) et en Ã©nergies nettes (UFL = 0,82Â±0,04 et UFV = 0,73Â±0,03/ kg de MS). La lignocellulose (ADF) et les valeurs Ã©nergÃ©tiques nettes (UFL, UFV) Ã©taient nÃ©gativement corrÃ©lÃ©es (r =- 0,74 ; p Ë‚ 0,01). Par contre, le couple (UFL, UFV) Ã©tait positivement corrÃ©lÃ© (r = 0,55 ; p Ë‚ 0,01) aux valeurs MAD. En ce qui concerne ces espÃ¨ces fourragÃ¨res, lâ€™effet dÃ©pressif de la teneur en cellulose brute (CB) sur la valeur MAD (r = -0,63) apparaissait trÃ¨s hautement significatif (p Ë‚ 0,001). Les herbacÃ©es telles que Andropogon tectorum, Boerhavia erecta Brachiaria falcifera Pennisetum polystachion Crotalaria macrocalyx et Spermacoce stachydea, Commelina benghalensis et Eleusine indica sont de bonnes qualitÃ©s nutritives.
In the north-east of Benin, livestock systems are still mainly traditional and the information currently available on the nutritional value of fodder is often fragmentary or even disparate. The objective of the study was to contribute to a better knowledge of the nutritional values of the herbaceous species being fed in order to include them in the feeding systems of these ruminants. To this end, the monitoring of animals on pasture and the harvesting of forages appeared by cattle had made it possible to identify 26 herbaceous species appeared by ruminants. 500g of each appeared grass was collected in bags and left outdoors before being transported to the laboratory. Once at the laboratory, they were kept in an oven until constant weight was obtained. The samples were then ground and 20gr of each herb was identified and half in bags for analysis. Samples of the palatable herbs were analyzed by near infrared spectrometry (NIRS). The result of the grouping of the different herbaceous species presented in the form of a dendrogram allowed the identification of 5 groups. At the end of the rainy season, the forage species of group 1 2 and 5 have high average rates of digestible nitrogenous matter (MAD = 117.81 Â± 14.25 g/kg DM) and net energy (UFL = 0.82Â±0.04 and UFV = 0.73Â±0.03/kg DM). Lignocellulose (ADF) and net energy values (UFL, UFV) were negatively correlated (r =- 0.74; p Ë‚ 0.01). In contrast, torque (UFL, UFV) was positively correlated (r = 0.55; p Ë‚ 0.01) with DSM values. For these forage species, the depressing effect of crude fibre (CB) content on the MAD value (r = -0.63) appeared very highly significant (p Ë‚ 0.001). Grasses such as Andropogon tectorum, Boerhavia erecta Brachiaria falcifera Pennisetum polystachion Crotalaria macrocalyx and Spermacoce stachydea, Commelina benghalensis and Eleusine indica have good nutritional qualities.