ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ В СИСТЕМЕ ЗАЩИТЫ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ
Authors: Мисриева Б.У. , Мисриев А.М. 
Published: December 2024

Получение высоких урожаев винограда стандартных кондиций по кислотности и сахаристости, пригодных для дальнейшей технической переработки по различному направлению использования, является сегодня актуальной задачей в виноградарстве. Однако, получить продукт, соответствующим требованиям технологии переработки крайне сложно, в связи с фитосанитарной дестабилизацией в агроценозах. Наиболее опасными фактором является аккумуляция токсичных химических соединений в пищевых продуктах, в т.ч. вине в результате нарушений регламентов применения пестицидов, и, как следствие распространение эпифитотийно опасных заболеваний винограда. В статье приведены результаты фитосанитарного мониторинга в виноградных насаждениях Крыма, показана вредоносность наиболее опасных объектов и, в результате производственных испытаний, предложена оптимальная схема защиты.  Полевые производственные опыты по определению биологической эффективности химических и биологических средств защиты проводили в соответствии с «Методическими указаниями по регистрационным испытаниям инсектицидов, акарицидов, моллюскоцидов и родентицидов в сельском хозяйстве» (ВИЗР, 2004). Эксперименты проводились по общепринятой методике, принятой для закладки производственных опытов,  изложенным Б.А. Доспеховым (1985). Статистическую обработку данных проводили с помощью пакета прикладных программ  ПК.   Полученные данные имеют практическую ценность, поскольку могут быть основанием для разработки зональных схем защиты винограда с учетом природно-экономического района возделывания, внедрения сортовой агротехники. Это особенно важно в связи с пестротой экологических условий предгорных районов юго восточного Крыма.

Obtaining high yields of grapes of standard conditions in terms of acidity and sugar content, suitable for further technical processing in various areas of use, is today an urgent task in viticulture. However, it is extremely difficult to obtain a product that meets the requirements of processing technology, due to phytosanitary destabilization in agrocenoses. The most dangerous factor is the accumulation of toxic chemical compounds in food, including wine as a result of violations of regulations on the use of pesticides, and as a consequence of the spread of epiphytotic dangerous diseases of grapes. The article presents the results of phytosanitary monitoring in the grape plantations of the Crimea, shows the accuracy of the most dangerous objects and, as a result of production tests, offers the optimal protection scheme.  Field production experiments to determine the biological effectiveness of chemical and biological remedies were carried out in accordance with the "Guidelines for registration tests of insecticides, acaricides, molluscocytes and rodenticides in agriculture" (VIZR, 2004). The experiments were carried out according to the generally accepted method adopted for laying the production experiments described by B. A. Dospekhov (1985). Statistical data processing was performed using a package of PC software.   The data obtained are of practical value, since they can be used as a basis for the development of zonal schemes for the protection of grapes, taking into account the natural and economic area of cultivation, the introduction of varietal agrotechnics. This is especially important in connection with the pest-Rota environmental conditions of the foothills of the South-Eastern Crimea.