bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Prediction of protein secondary structures from their hydrophobic characteristics
Authors: GROMIHA M. MICHAEL , PONNUSWAMY P.K.
Published: August 2010

Deciphering the native conformation of proteins from their amino acid sequences is one of the greatest challenges in the field of molecular biology. The successful prediction of structural class may help to improve the accuracy levels of structure (secondary and tertiary) predictive schemes in globular proteins. In our earlier works we developed a new surrounding hydrophobicity scale for the 20 amino acid residues applicable for both globular and membrane proteins and used it successfully to predict the transmembrane helical and strand segments in membrane proteins. In this article we propose (i) rules to predict the structural class of proteins and (ii) a new predictive scheme for forecasting secondary structures of globular proteins, with the use of the new hydrophobicity scale. This scheme predicts the structural class and secondary structures of globular proteins to 92 and 82% levels of accuracy, respectively, far better than the levels from other existing methods.
The linked φψ chain plot for visual comparison of the backbone conformation of peptides and proteins
Authors: McCLAIN ROBERT D. , ERICKSON BRUCE W.
Published: August 2010

A new graphic method is described for presenting in two dimensions the φ and ψ dihedral angles that describe the backbone conformation of a peptide or protein chain. For each residue in sequence, φ and ψ are plotted as dots on the y‐axis above the next two points on the x‐axis representing the residue number. Each dot is linked to the next dot by a slanting line segment (link) and each cis‐peptide bond (ω∼0°) between residues X and Y is indicated by marking dots ψx and φy with a diamond. This linked φ and ψ chain plot is more useful than an unlinked φ and ψ chain plot for visually recognizing helices, sheets and turns and for graphically comparing several protein structures. Overlaying the linked φ and ψ chain plots for 15 β‐hairpins classified as type‐I' β‐turns revealed that three were significantly different from the rest. The dihedral angles (mean f standard deviation) of the loop residues (L1, L2) for a cluster of 12 β‐hairpins with an inverse‐common, type‐I′β‐turn (φL1= 52±7°, ψL1=40±8°, φL2=80±9°, ψL2= ‐1±13°) are similar to the standard dihedral angles for the type‐1′ turn (60, 30, 90 and 0°, respectively).
Unprotected peptides as building blocks for branched peptides and peptide dendrimers
Authors: SPETZLER JANE C. , TAM JAMES P.
Published: August 2010

We describe two new site‐specific ligation methods for preparing branched peptide dendrimers such as multiple antigen peptide (MAP). Both methods are based on the general approach of exploiting the specific reaction between a weak base and an aldehyde under acidic conditions so that unprotected peptides can be used as building blocks. A weak base such as benzoyl hydrazine or 1,2‐amino thiol of cysteine was attached to the N‐terminal of an unprotected peptide as nucleophile to react with the alkyl aldehyde on the core matrix of MAP to form a stable hydrazone linkage or a five‐membered thiazolidine ring, respectively. Two synthetic peptides rich in basic amino acids such as lysine and arginine were used as models in the ligation reactions in solution to give peptide dendrimers containing four or eight copies of peptide immunogens. The resulting macromolecules with the MW ranging from 5 to 16kDa were unambiguously characterized by laser‐desorption mass spectrometry. Furthermore, we also optimized the conditions of these ligation reactions using elevated temperature and a water‐miscible organic co‐solvent to give a combination of rate enhancement about 10 fold. These optimizations allowed the ligation reactions to be completed in <4h instead of 2–3 days. Our ligation approach also has the advantages of flexibility so that peptides can be attached through the amino or carboxyl terminus to the core matrix. The phenyl hydrazone linkage and the five‐membered ring were found to be stable at physiological pH suitable for immunization.

Thus our results provide two practical and useful methods for the synthesis of macromolecular peptide dendrimers for vaccines, artificial proteins and enzymes. © Munksgaard 1995.
Synthetic Tyr‐phospho and non‐hydrolyzable phosphonopeptides as PTKs and TC‐PTP inhibitors*
Authors: RUZZA PAOLO , DEANA ARIANNA DONELLA , CALDERAN ANDREA , PAVANETTO MICHELA , CESARO LUCA , PINNA LORENZO A. , BORIN GIANFRANCO
Published: August 2010

Tyrosine‐specific protein kinases and phosphatases are important signal transducing enzymes in normal cellular growth and differentiation and have been implicated in the etiology of a number of human neoplastic processes. In order to develop agents which inhibit the function of these two classes of enzymes by interfering with the binding of their substrates, we synthesized analogs derived from the peptide EDNEYTA. This sequence reproduces the main autophosphorylation site of Src tyrosine kinases.

In this work we report the synthesis, by classical solution methods, of the phosphotyrosyl peptide ED‐NEYpTA as well as of three analogs in which the phosphotyrosine is replaced by a phosphinotyrosine and by two unnatural, non‐hydrolyzable amino acids 4‐phosphonomethyl‐l‐phenylalanine and 4‐phosphono‐l‐phenylalanine.

The Src peptide and its derivatives were tested as inhibitors of three non‐receptor tyrosine kinases (Lyn, belonging to the Src family, CSK and PTK‐IIB) and a non‐receptor protein tyrosine phosphatase obtained from human T‐cell (TC‐PTP). The biomimetic analogues, which do not significantly affect the activity of CSK, PTK‐IIB and TC‐PTP, act:is efficient inhibitors on Lyn, influencing both the exogenous phosphorylation and, especially, its autophosphorylation. In particular, the Pphe derivative may provide a basis for the design of a class of inhibitors specific for Lyn and possibly Src tyrosine kinases, capable of being used in vivo and in vitro conditions. © Munksgaard 1995.
Automated multiple peptide synthesis: Improvements in obtaining quality peptides
Authors: LUU THONG , PHAM SON , DESHPANDE SHRIKANT
Published: August 2010

Production of multiple overlapping peptides is a key step in the identification of T‐cell epitopes. A large number of peptides can be produced by using ABIMED's automated multiple peptide synthesizer. We report here considerable improvement in the software and chemistry of peptide synthesis by introducing a resin mixing step during coupling, when using this synthesizer. A comparison of two solvent systems for synthesis was performed. Six test peptides were synthesized by standard and modified methods. The purity of peptides, assessed by HPLC and mass spectrometry, showed a substantial improvement when automated resin mixing and mixed solvent system were used. These improvements enable us to produce 48 peptides within a week each of sufficient purity to be used for rapid screening of T‐cell epitopes. ©Munksgaard 1996.
Lability of N‐alkylated peptides towards TFA cleavage
Authors: URBAN JAN , VAISAR TOMÁŠ , SHEN RICHARD , LEE MIN S.
Published: August 2010

Trifluoroacetic acid (TFA) is a common reagent in both solid‐phase and solution peptide synthesis. It is used for the deprotection and/or cleavage of the synthesized peptide from the resin. The use of TFA under these standardized conditions is thought to be sufficiently mild, thereby preventing degradation of the desired product. However, peptides of the general structure R1‐(N‐alkyl X1)‐X2‐R2 are hydrolyzed by standard TFA solid‐phase peptide synthesis (SPPS) cleavage/deprotection conditions providing fragments R1‐(N‐alkyl X1)‐OH and H‐X2‐R2. The fragmentation is observed during a TFA cleavage both from the resin and in solution. The hydrolysis is proposed to proceed via an oxazolone‐like intermediate in which equilibration of the chiral center of the N‐alkylated residue occurs. This mechanism is supported by H/D exchange as observed by MS and NMR in conjunction with HPLC. © Munksgaard 1996.
Conformationally restrained peptides: crystal structure of tert‐butyloxycarbonyl‐L‐alanyl‐D‐alanyl‐D‐aminosuccinyl‐glycyl‐L‐alanine methyl ester
Authors: DEMASI D. , CAPASSO S. , SICA F. , ZAGARI A.
Published: August 2010

The solid‐state structure of a heterochiral peptide embodying a D‐aminosuccinyl peptide (D‐ASU) and a D‐Ala was studied in order to analyse the effects of Asu and amino acids with inverse chirality on peptide conformation. The crystal structure has been determined by X‐ray diffraction techniques and refined to a final R factor of 0.043. The molecule adopts an unusual overall 'S‐shape’ conformation due to two consecutive type II β‐turns. In this molecule it is possible to compare a type II β‐bend conformation (L‐Ala1‐D‐Ala2) favoured by the presence of a D‐residue at second corner to a type II β‐turn (D‐Asu3‐Gly4) favoured by the presence of a D‐ASU residue at first corner. In agreement with previous studies, this structure confirms that the Asu has a high propensity to adopt a type II or II′β‐bend conformation and that it may be used as a strong determinant of these structural motifs. © Munksgaard 1996.
The effects of aspartic acid‐bond isomerization on in vitro properties of the amyloid β‐peptide as modeled with N‐terminal decapeptide fragments
Authors: SZENDREI GYORGYL I. , PRAMMER KATHERINE V. , VASKO MICHFLLE , LEE VIRGINIA M.‐Y. , OTVOS LASZLO
Published: August 2010

The 42‐amino acid Aβ, the major constituent of the senile plaque deposits of the brains of Alzheimer's disease patients, exhibits a high degree of heterogeneity at its N‐terminus. Isomerization of aspartic acid bonds at residues 1 and 7 renders Aβ more prone to aggregate and form extended structure as it was shown by in vivo and in vitro studies. We recently demonstrated the ability of mid‐chain aspartic acid‐bond isomerization to break the dominant helical structure of the N‐terminal decapeptide fragment by CD. In the current study we use molecular modeling to show that insertion of the extra ‐CH2‐group into the decapeptide backbone results in the formation of stable reverse‐turns and destabilizes the helical conformer that competes with the extended structure at the full‐sized peptide level. The molecular modeling also reveals a limited propensity of the diisomerized peptide to form extended structure directly. Anti‐Aβ pAb 2332 is more sensitive for the non‐isomerized status of the decapeptide than that of the full‐sized peptide. mAb 6E10, raised against unmodified Aβ recognizes only the unmodified decapeptide or the peptide isomerized at the first aspartic acid in a conformation‐dependent manner, but does not recognize the mid‐chain isomerized or diisomerized decapeptide in any circumstance. The diisomerized decapeptide was used as immunogen to generate polyclonal antibody 14943 that is not selective for the isomerized status of either the full‐size peptide or the decapeptide, but recognizes the isomerized peptides preferentially when the peptide antigen structures are conserved during the enzyme‐linked immunoassay procedure. Owing to the aberrant behavior of the full‐sized Aβ peptide during standard RP‐HPLC, serum stability studies that indicate extracellular stability can be more effectively performed on the decapeptide fragments. Remarkably, the diisomerized peptide exhibits a significantly increased stability towards serum peptidases compared with the unmodified or monoisomerized peptides, suggesting a possible mechanism of the retention of the isomerized Aβ peptide in the affected brains. © Munksgaard 1996.
über den Einfluß von AIV‐Silage auf den Mineralstoffwechsel und den Säure‐Basen‐Haushalt von Milchkühen*
Authors: Oslage W. , Oslage H. J.
Published: August 2010

In Stoffwechselversuchen an laktierenden Milchkühen wurde der Einfluß einer mit Mineralsäure konservierten Silage (A.I.V.‐Verfahren) auf den Stoffwechsel von Ca, Mg und P sowie den Säure‐Basen‐Haushalt geprüft. Es wurde kein Einfluß der A.I.V.‐Silage auf Futteraufnahme, Milchleistung und Allgemeinbefinden der Tiere beobachtet.

Eine Einwirkung auf den Mineralstoffwechsel war in den Bilanzen der untersuch‐ten Elemente nur beim Ca angedeutet.

In der Verteilung der Ca‐Ausscheidung war ein deutlicher Anstieg des Ca‐Ge‐haltes im Harn unter dem Einfluß der Säurezufuhr zu ersehen.

Der Ammoniakgehalt des Harnes war vermehrt, wenngleich die Steigerung in mäßigen Grenzen blieb. Die in direkter Titration durchgeführte Bestimmung der aus‐geschiedenen basischen oder sauren äquivalente zeigte einen starken Abfall der Basen‐ausscheidung, der in Höhe der zugeführten Säuremengen lag. Unter Berücksichtigung des Neutralisationsammoniaks lag ein Säureüberschuß im Harn vor. Der pH‐Wert des Harns fiel gegenüber dem Vergleichstier sowie gegenüber der Vorversuchszeit um etwa 1,5 Einheiten auf unter pH 7 ab.
Die Proteinspaltprodukte nach enzymatischer Hydrolyse in vitro
Authors: Krampitz G.
Published: August 2010

Än Fischmehl als Proteinträger wurde die Abbauleistung handelsüblicher, proteolyti‐scher Fermente untersucht. Dabei konnte eine erhebliche pH‐Abhängigkeit des Protein‐spaltungsvorganges beobachtet werden. Unter Verwendung von Dowex 50 × 8 tritt eine Steigerung der Fermentaktivität ein. Papain unter Zusatz von Dowex 50 × 8 über‐führte bei 70 ° C innerhalb von 24 Stunden 98 bis 99 % des im Fischmehl vorhandenen Stickstoffs in lösliche Form. Eine weitere Proteolyse mit Erepsin, Pancreatin und pro‐teolytische Enzymen der Darmschleimhaut ermöglicht eine Spaltung, bei der neben freien Aminosäuren als größe Eiweißbruchstücke Hexapeptide entstehen.
Zur Problematik der Ermittlung der Eiweißwertigkeit1
Authors: Hötzel D.
Published: August 2010

In vorhergehenden experimentellen Arbeiten diente der sogenannte produktive Eiweißnutzwert (PEW=N‐Zuwachs des Organismus/N‐Zufuhr)tät. Ergänzend wird die Anwendung dieses Bewertungssystems in vorliegender Veröffentlichung ausführlich begründet.

Gegen die Einbeziehung des endogenen Harn‐N (EHN) in die Formel zur Berechnung der biologischen Wertigkeit sprechen u. a. die neueren Vorstellungen vom dynamischen Verlauf des Eiweißstoffwechsels. Die Erfordernisse der Ernährungspraxis lassen es außerdem zweckmäßig erscheinen, das Verhältnis von Eiweißaufwand im Futter zum Eiweißertrag im Tier als Bewertungsmaßstab zu benutzen.
Der Bewertungsmaßstab bei Mastprüfungen an wachsendem Geflügel
Authors: Hohls H. W.
Published: August 2010

Da die Fleischerzeugung finanziellen Erfolg bringen muß, wird als Kriterium für die Mastfähigkeit der durchschnittliche Reinertrag (Schlachterlös minus Gestehungskosten) vorgeschlagen. Nennt man den durchschnittlichen Reinertrag RΔ, das Schlacht‐gewicht G, den festen Preis je kg Lebendgewicht P, die Futterkosten F, die täglichen festen Unkosten s und die Mastdauer t, so ergibt sich: RΔ = G. P — (F + s. t). Es wird gezeigt, daß der durchschnittliche Reinertrag RΔ u. a. von der Menge des Produktions‐futters, der Größe der zusätzlichen thermischen Energie und vom maximalen Eiweiß‐ansatz bzw. der biologischen Wertigkeit des Rohproteins abhängt. Bei wissenschaft‐lichen Fütterungsversuchen ist es ratsam, die änderungen aller dieser Größen zu prü‐fen und nicht nur den durchschnittlichen Reinertrag RΔ zu betrachten. Bei hohem Futterverzehr, der allein nur praktisch annehmbare durchschnittliche Reinerträge ge‐währleistet, ist die Kenntnis der Größe des maximalen Eiweißansatzes wichtiger als die Kenntnis der biologischen Eiweißwertigkeit. Es wird eine Methode zur Bestim‐mung des maximalen Eiweißansatzes beschrieben. Im zweiten Teil der Arbeit wird eine quantitative Durchrechnung des durchschnittlichen Reinertrages RΔ in Abhängig‐keit von der Produktionsfuttermenge bei einem praktischen achtwöchigen Kükenmast‐versuch gegeben. Es zeigt sich, daß bei den in der Praxis erwünschten Produktions‐futtermengen der durchschnittliche Reinertrag maßgeblich von dem maximalen Ei‐weißansatz abhängig ist und mit steigenden Produktionsfuttermengen zunimmt. Die Durchrechnung der Daten für die entsprechenden Rohverwertungen und ein anschlie‐ßender Vergleich dieser Werte mit den durchschnittlichen Reinerträgen ergibt, daß die Rohverwertung nur in ganz speziellen Fällen ein Maß für die Mastfähigkeit abgibt. Das gilt sowohl für eine Mästung auf gleiche Zeitdauer als auch für eine Mästung auf gleiches Endgewicht. Abschließend werden die Fehlerquellen bei der Anwendung des durchschnittlichen Reinertrages RΔ diskutiert, die dadurch entstehen, daß zur Zeit keine vollständig erkennbaren Gesetzmäßigkeiten für die Größe des Futterverzehrs bekannt sind.
Zur Abhängigkeit des Mineralumsatzes unter Beachtung der negativen Ca‐, P‐ Anfangsbilanz während der Laktation von der Mineralstoffversorgung während der Gravidität
Authors: Lenkeit W. , Gütte J. O. , Kirchhoff W. , Soehngen F. K.
Published: August 2010

Durch weitere langfristige Stoffwechseluntersuchungen über die Beziehung der Gravidität zur Laktation werden hier die Untersuchungen an 5 Sauen über den Einfluß der Mineralstoffzufuhr während der Gravidität auf den Mineralumsatz während der Laktation mitgeteilt.

Im Vordergrund liegt die Prüfung der Abhängigkeit auch der besonders beim Rind bekannten negativen Ca‐ und P‐Bilanz im Anfang der Laktation von der Ernährung während der Gravidität.

Auch bei der Sau werden in der ersten Zeit der Laktation negative Ca‐ und P‐Bilanzen gefunden, die abhängig von der Ernährung und der Milchleistung sind.

Weiter wird gezeigt, daß der gravide Organismus befähigt ist, bei reichlicher Ca‐P‐Zufuhr größere Ca‐P‐Mengen über die Einlagerung in das Konzeptionsprodukt hinaus zu retinieren (Superretention). Nach der Geburt folgt wie beim Stickstoff eine Ausscheidungsphase, in der diese umfangreich gespeicherten Ca‐P‐Mengen ausgeschieden werden und somit zu einer negativen Ca‐P‐Bilanz in den ersten Laktationstagen führen, die als negative Ca‐P‐ überschußbilanz bezeichnet wird, im Gegensatz zur negativen Mangelbilanz, die infolge unzureichender Ernährung eintritt.

Durch niedrige Zufuhr von Mineralstoffen in der Retentionsphase (Gravidität) kann eine Speicherung von Ca und P verhindert werden; demzufolge bleibt in der folgenden Ausscheidungsphase auch eine Abgabe von Ca und P aus, und eine ausgeglichene oder gar positive Bilanz während der ersten Laktationstage ist die Folge.

Auch im Mineralumsatz wird die Größe der Bilanz nicht nur durch die Ernährung und Leistung, sondern entscheidend von der jeweiligen Regulationsphase des Organismus bestimmt.
Rapsschrot ein wertvolles Futter für Milchvieh
Authors: Witt M. , Huth Fr.‐W. , Hartmann W.
Published: August 2010

In einem Gruppenfütterungsversuch mit 22 schwarzbunten Kühen, die eine Durchschnittsleistung von 19 kg Milch mit 4,48% Fett aufzuweisen hatten, wurde ein Kraftfuttergemisch mit einem Anteil von 25% Rapsschrot verfüttert, von dem die Tiere im Tagesdurchschnitt etwa 5 kg mit einer Menge von etwa 1,25 kg Rapsschrot verzehrten. Die Kühe nahmen dieses Futtergemisch mit bestem Appetit auf. Die Milchmengenleistung war während der Zeit der Rapsschrotfütterung sogar um eine kleine, allerdings statistisch hoch gesicherte Menge größer, während sich kein ungünstiger Einfluß auf den Fettgehalt der Milch bemerkbar machte.

Bei Deutung von Fütterungsversuchen, mit denen man den Einfluß auf den Fettgehalt der Milch überprüfen will, ist ein möglicher automatischer Einfluß unterschiedlicher Milchmengenleistungen auf die Fettgehaltsveränderungen mit Hilfe der Kovarianzanalyse auszuschalten.

Rapsschrot ist als ein sehr wertvolles Milchviehfutter anzusehen, das vor allem auch deswegen besonders zu beachten ist, weil es die StE durchweg billiger liefert als andere Futtermittel.
Langfristige Untersuchungen zum äußeren und inneren Stoffwechsel von graviden und laktierenden Ziegen
Authors: Kalaissakis P.
Published: August 2010

Es wurde der Einfluß der Ernährung während der Tragezeit und der Laktation auf Laktationshöhe, Laktationsverlauf und Milchqualität untersucht. An Hand von durchgeführten Milchverbrennungen bzw. Milchfettbestimmungen wurden die Beziehungen zwischen Milchfett und Milchenergie durch eine Gleichung formuliert. Unter Berücksichtigung dieser Gleichung und des in der 2. Mitteilung bestimmten NKF‐äquivalenten bzw. Produktions‐Quotienten beträgt der Nährstoffbedarf je Liter 3,5%iger Ziegenmilch 225 StE und 48 g verd. Rohprotein.

Die Untersuchung der Milchqualität umfaßte auch Sp. Gewicht, Milchasche, Eiweiß (N × 6,37) und Rest‐N. Das Eiweiß wurde papierelektrophoretisch in 7 Fraktionen fraktioniert.
Beiträge zur Aminosäurebestimmung in biologischem Material
Authors: Krampitz G. , Müller R. , Vollmers M.
Published: August 2010

Es wird über methodische Voraussetzungen einer erheblich beschleunigten säulenchromatographischen Trennung von Aminosäuren und verwandten ninhydrin‐positiven Verbindungen berichtet. Diese erfolgt an Amberlite IR 120 mit Korngrößen unter 60 μ. Im einzelnen sind die Aufbereitung der Harze, die Herstellung der Harzkolonnen und Pufferlösungen sowie der Analysengang beschrieben.

Die aus Sicherheitsgründen aus Plexiglas hergestellten Apparateteile hat Herr Feinmechanikermeister R. Glaser in der Institutswerkstatt hergestellt.
Beitrag zur mathematischen Bearbeitung physiologischer Regelprozesse
Authors: Müller‐Settele A.
Published: August 2010

In vorliegender Arbeit werden die Schwierigkeiten der mathematischen Formulierung biologischer Regelvorgänge aufgezeigt. Einige für diese Zwecke bedeutungsvolle Funktionen werden kurz diskutiert und ihre Anwendung zum Teil auch an praktischen Beispielen erläutert. Für die Ermittlung der Konstanten der besonders wichtigen Funktion y = Ae‐at cos ωt wird ein graphisches Lösungsverfahren angegeben.
In vitro Kollagen‐Synthese in fötalen Haut‐Präparaten
Authors: Scharpenseel H. W. , Wolf G.
Published: August 2010

Erfolgreiche IN‐VITRO‐Synthese von Kollagen wurde erzielt durch Inkubation fötaler Ratten‐ und Kükenhaut in gepufferter Nährlösung mit C14‐L‐Prolin oder C14‐L‐OH‐Prolin. Bis zu 1,1% des verabreichten Prolins wurde in die Haut als OH‐Prolin inkorporiert. Der Nachweis erfolgte mittels Flüssigkeits‐Szintillations‐Spektrometrie und UV‐Absorption nach vorheriger Konversion des Oxyprolins in Pyrrol‐2‐Carboxylsäure (PCA), oder aber durch papierchromatographische Trennung und Aktivitätsbestimmung im Eluat.

C14‐L‐Oxyprolin, unmittelbar dem Inkubationsmedium beigegeben, wurde in geringerem Maße in die neugebildete Gelatine inkorporiert als C14‐L‐Prolin. Suspensionen aus Mitochondrien + Mikrosomen (ohne Zellkerne und Zellbruchstücke) von fötaler Rattenhaut konvertierten C14‐L‐Prolin in Kollagen mit Ausbeuten, die denen der unzerstörten, fötalen Rattenhaut nicht nachstanden. Als Hauptsitz der Kollagen‐synthese qualifizierte sich die Mikrosomenfraktion. Während Oxyprolin auch bei Inkubation des fötalen Hautgewebes unter reiner Stickstoffatmosphäre im gebildeten Kollagen erschien, wenngleich mit reduzierter Ausbeute, befand sich die Konversion des Prolins zu Oxyprolin in direkter Abhängigkeit vom Vorhandensein molekularen Sauerstoffs wärhrend der Periode der Inkubation, was auf einen direkten Bedarf an gasförmigem Sauerstoff zur Durchführung der Hydroxylierung, in Analogie zu dem von Bloch und Mitarbeitern aufgeklärten Hydroxylierungsmechanismus von Squalen zu Cholesterol, schließen läßt. Dies wurde weiterhin bekräftigt durch die sehr niedrige Aufnahme von Tritium (OT) aus dem mit Tritium‐Wasser markierten Inkubationsmedium in Doppelmarkierungsversuchen mit C14‐L‐Prolin und T2O.
Gesamt‐, Neutral‐, Ester‐ und Sulfat‐Schwefel im Harn von Hammeln und Milchkühen bei verschiedener Fütterung1
Authors: Knappen F.
Published: August 2010

Drei 7tägige Versuche mit je zwei Hammeln und neun lOtägige Versuche mit je zwei Milchkühen wurden hinsichtlich der Ausscheidung von Gesamt‐, Neutral‐, Ester‐ und Sulfat‐S im Tagesharn ausgewertet. In alien Versuchen stellte der Sulfat‐S den Haupt‐anteil. Bei den Hammeln ergaben sich im Verlauf von Stoffwechselstorungen absolut und im Verhäknis zum Gesamt‐S deutlich erhöhte Ester‐S‐Ausscheidungen. Bei den Milchkühen mit normalen Stoffwechselfunktionen war die absolute tägliche Ester‐S‐und Neutral‐S‐Ausscheidung verhältnismäßig konstant. Dagegen wies die durch‐schnittliche tägliche Gesamt‐S‐Ausscheidung mit Werten zwischen 7,56 und 30,54 g sehr große Unterschiede auf, bedingt durch die großen Differenzen in der Sulfat‐S‐Exkretion. Es ist daher unmöglich, aus dem Verhäknis der einzelnen S‐Fraktionen zueinander in nur stichprobenmäßig gewonnenem Harn Schlußfolgerungen zu ziehen, so z. B. aus erhöhten Ester‐S‐Werten auf Entgiftungsprozesse oder aus erhöhten Neu‐tral‐S‐Zahlen auf verstärkten Eiweißzerfall zu schließen. Die Gesamt‐S‐Ausscheidung im Tagesharn der Milchkühe betrug bei überwiegender Fütterung von Troblako 17,59 bis 30,54 g, Silage mit einem Sulfitstreusalz 24,32 und 25,33 g, Stroh‐Kraftfutter 18,16 und 19,05 g, Heu 14,13 und 16,66 g, Silage mit Melasse 11,69 und 12,12 g und Heu‐Kraftfutter 7,56 und 9,38 g.
Fütterungsversuch über die erwünschten Mengen an verdaulichem Eiweiß in der Winterration für Milchkühe
Authors: Frens A. M. , Dijkstra N. D.
Published: August 2010

Aus den Ergebnissen dieses Versuches kann geschlossen werden, dach die Herabsetzung der ursprünglichen Eiweißnorm Lars Frederiksens auf die Eiweißnorm, die die Zentralstelle für Viehfütterung (C.V.B.) in den Niederlanden angenommen hat, keine nennenswerte Produktionsabnahme herbeigeführt hat. Ungünstige Effekte auf Le‐bendgewicht, Kondition oder Gesundheit der ziemlich hoch produzierenden schwarz‐bunten Kühe wurden nicht beobachtet. Eine weitere Herabsetzung auf 90 % der C.V.B.‐Norm hat jedoch eine wesentliche Produktionsabnahme veranlaßt. Diese Ab‐nahme ist jedoch nicht beunruhigend, doch deutet darauf hin, daß eine Herabsetzung der Eiweißgabe um 10 % unter die C.V.B.‐Normen wohl die äußerste Untergrenze ist für eine Eiweißernährung, die bezweckt, die Milchproduktion so gut wie möglich auf dem Niveau zu erhalten. Die von der C.V.B. gegebene Richtlinie, daß die Ab‐weichungen der Eiweißnormen nicht mehr als 10 % nach unten oder oben betragen sollen, wird durch die Ergebnisse dieses Versuches also vollständig bestätigt.
Die Biologische Wertigkeit des Futtereiweißes für Milchbildung und Erhaltung bei säugendcn Sauen
Authors: Werner A. , Hennig A.
Published: August 2010

Mit fünf säugenden Sauen des Deutschen Edelschweines wurden N‐Bilanzversuche mit Futtermitteln und Futterrationen nach einer von uns erarbeiteten Methode durchge‐führt. Die Biologische Wertigkeit des Futtereiweißes für Milchbildung und Erhaltung (BWm + e) wurde nach folgender Formel errechnet:

Die Biologische Wertigkeit betrug für Magermilch 80 bis 98 %, für Futterrationen mit tierischem Eiweißfutter 65 bis 75 % und für Gerstenschrot 35 %.

Die Biologische Wertigkeit kann nur nach Beendigung der Ausscheidungsphase er‐mittelt werden. Eine Ermittlung der Biologischen Wertigkeit eines Futtermittels ist im Differenzversuch nicht möglich, da eine Wechselwirkung zwischen Grundfutter und Zulage erwartet werden muß.

Bei Verfütterung von Sojaschrot und ternären Futterstoffen wurde die Milchlei‐stung inhibiert, es wird eine Genistinwirkung vermutet.
Eine Apparatur zur quantitativen und getrennten Gewinnung von Kot und Harn bei Milchkühen
Authors: Gimmler W. , Friede H. J. , Rieger H. J.
Published: August 2010

Es wird eine Stoffwechselapparatur beschrieben, die getrennte und quantitative Ge‐winnung von Kot und Harn bei Milchkühen ermöglicht. Diese hat sich in langfristi‐gen Versuchen gut bewährt. Seit 9 Monaten stehen die Versuchstiere ununterbrochen im Geschirr und zeigen keinerlei Anzeichen von “Versuchsmüdigkeit” oder gesund‐heitlichen Störungen.
Der Einfluß einer Chlortetracyclinzulage auf die Retention verschiedener Mengen‐ und Spurenelemente bei wachsenden Schweinen
Authors: Kirchgessner M. , Oelschläger W. , Munz W.
Published: August 2010

In einem Versuch mit wachsenden Schweinen sollte festgestellt werden, welchen Ein‐fluß der Zusatz eines reinen Aureomycinkonzentrates zum Futter auf die Retention verschiedener Mengen‐ und Spurenelemente hat. Zwei Gruppen von je 3 Ferkeln der schwäbisch‐hällischen Rasse wurden dazu in Einzelfütterungsbuchten gemästet, wobei die Gruppe O ein selbst hergestelltes Fertigfutter, Gruppe A zusatzlich noch 33 mg Chlortetracyclin je Tier erhielt. Während der drei verschiedenen Mastabschnitte wurde mit jedem Tier bei einem durchschnittlichen Gewicht von 42, 62 und 82 kg je ein Bilanzvcrsuch durchgeführt. Während die durchschnittliche N‐Retention 'durch die Aureomycinzulage nur geringfügig erhöht wurde, zeigte sich vor allem im ersten Versuchsabschnitt bei einigen Mengen‐ und Spurenelementen ein Einfluß auf die Retention. Die Retention der Elemente Si, P, Mg, Co, Zn, Cu, Mn und Fe wurde durch die Antibiotikum‐Zulage erhöht; bei K, Na, Cl, Ca, S, Al, Ni, Mo und Cr konnte jedoch kein Einfluß nachgewiesen werden. Im mittleren Versuchsabschnitt waren nur noch bei Si, Fe und Co erhöhte Retentionen festzustellen, und im letzten Versuchsabschnitt sind bei keinem der 18 untersuchten Elemente Unterschiede zwischen der Gruppe O und der Gruppe A zu erkennen. Dieser Einfluß einer Antibiotikum‐Zulage auf die absolute Retention einiger Elemente gilt in gleichem Maße, auch wenn die Retention je kg Gewichtszunahme und als relative Retention, d. h. als durch‐schnittlich retinierte Menge in % der Gesamtaufnahme, berechnet wurde. Besonders hohe relative Retentionen ergaben sich für Na und Cl, bei denen über 50 % der im Futter enthaltenen Menge im Tierkörper angesetzt wurden. Während bei den Elementen Si und Zn die absolute Ausscheidung im Harn bei Antibiotikum‐Zulage verringert ist, dürfte der erhöhte Ansatz an den Elementen Co, Cu, Mn und Fe auf eine geringere Ausscheidung im Kot zurückzuführen sein. Bei Mg und P ist die Ausscheidung sowohl im Harn als auch im Kot geringer. Bezogen auf die Gesamtausschei‐dung betrug der Anteil der im Harn ausgeschiedenen Menge bei K, Cl und S über 50 %, bei Mg, Si, P und Mo 10 bis 40 %, bei Ca, Fe, Mn, Al, Zn, Cu, Co, Ni und Cr jedoch nur 1 bis 5 %.
Fütterung von Standard‐Fertigfutter in Preßform an Laboratoriumstieren
Authors: Hagemann E.
Published: August 2010

In Fütterungsversuchen bei Zuchtmäusen und ‐ratten, die über 3 Generationen durch‐geführt wurden, wurden 2 Standard‐Preßfutter auf ihre Eignung als Alleinfutter in der Versuchstierzucht im Vergleich zu einer Körnerfuttermischung geprüft.

Die Untersuchungen erstreckten sich auf die

Wurfgröße

Aufzuchtverluste

Absatzgewichte

Wachstum

Futterverbrauch.

Insgesamt standen 220 männliche und 880 weibliche Mäuse sowie 112 männliche und 560 weibliche Ratten und deren Nachzucht im Versuch. Die Wachstumsentwick‐lung wurde an je 800 Mäusen und Ratten geprüft. Folgende Ergebnisse (Körnerfutter = 100) wurden ermittelt:

Im Vergleich zu einer bisher üblichen Körnerfütterung erwies sich das Preßfutter M und Preßfutter R in jeder Hinsicht üerlegen.
In vitro‐Versuche zur enzymatischen Hydrolyse von synthetischen Aminosäure‐Kopolymerisaten
Authors: Krampitz G. , Ross I.
Published: August 2010

Es wird über die Synthese von Aminosäure‐Kopolymerisaten mit peptidähnlichen Eigenschaften berichtet. Die Präparate lassen sich durch Pepsin, Trypsin und Papain spalten.
Über den Einfluß einer Pansenbeimpfung auf Futterverzehr und Wachstum junger Kälber sowie die Entwicklung ihrer Pansenmikroorganismen
Authors: Richter K. , Cranz K. L. , Oslage H. J.
Published: August 2010

In einem Kälberaufzuchtversuch mit insgesamt 36 weiblichen Kälbern wird in zwei Versuchsreihen der Einfluß eines industriell hergestellten getrockneten Panseninhaltextraktes sowie einer direkten Beimpfung mit Panseninhalt ausgewachsener Wiederkäuer geprüft. Alle Tiere wurden mit 150 kg Vollmilch und 700 bzw. 670 kg Magermilch bei frühzeitiger Verabreichung von Kraftfutter und Heu aufgezogen. Ein Einfluß der verabreichten Pansenstimulantien auf Futterverzehr und Gewichtszunahme der Tiere konnte nicht festgestellt werden. Ebenso ergaben die wöchentlich durchgeführten Untersuchungen des Panseninhalts der Kälber keinen deutlichen Unterschied hinsichtlich der Zahl der Bakterien und Protozoen. Angedeutete Differenzen erscheinen für schlüssige Folgerungen auf die Wirksamkeit der verabreichten Zusätze zu gering.
Veränderungen der intestinalen Phosphor‐Absorption und ‐Exkretion im Verlauf der Gravidität und Laktation des Schweines bei konstanter Ernährung
Authors: Gütte J. O. , Lantzsch H. J. , Molnár S. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Zwei 4jährigen veredelten Landschwein‐Sauen wurde während der Gravidität und Laktation eine konstante Tagesration gefüttert, welche 21,94 g P/Tag enthielt. In der Mitte und am Ende der Gravidität, am Anfang und am Ende der Laktation wurden nach parenteraler Verabreichung von P32 aus dem Verhältnis der spezifischen Aktivitäten von Kot und Harn endogener Kot‐P, exogener Kot‐P, absorbierter Futter‐P und wahre Verdaulichkeit des Futter‐P beredinet. Daneben wurden die P‐Ausscheidungen in Harn und Milch bestimmt und die P‐Bilanz errechnet.

Es wurde ein Ansteigen der wahren Verdaulichkeit des Futter‐P von der Mitte der Gravidität bis zum Ende der Laktation von 31% auf 62% festgestellt. Die Unterschiede der wahren Verdaulichkeit in den einzelnen Graviditäs‐ und Laktationsperioden waren statistisch hoch gesichert (P < 0,005). Auch die intestinale P‐Exkretion zeigte hoch signifikante Veränderungen (P< 0,001). Doch waren die Verluste von endogenem Kot‐P mit 0,8 bis 1,6 g/Tag (7 bis 16% des Gesamt‐Kot‐P) so gering, daß dadurch der gesamte P‐Umsatz nur unwesentlich beeinflußt wurde.

Gedankt sei Dr. Manuela Röller‐Buresch, Dr. R. VON Berswordt‐Wallrabe und Herrn E. Pfeffer für technische Assistenz, Dr. VON Berswordt‐Wallrabe ferner für wertvolle Anregungen bei der Diskussion der Resultate.
Quantitative Klärfaktorstudien am Meerschweinchen (Blut, Herz, Lunge, Leber) nach Hitzestress
Authors: Leibetseder J. , Sagmeister F.
Published: August 2010

An insgesamt 45 Meerschweinchen beiderlei Geschlechts mit einem Durchschnittsgewicht von 500 g wurde das Vorkommen des Klärfaktors in Blut, Herz, Lunge und Leber nach der Methode von Zuckermann und Singlar (1955) untersucht. Die Klärung der Testflüssigkeit wurde nach 5, 10, 15, 30 und 60 Minuten bestimmt. Ferner wurde die quantitative Beeinflussung des Klärfaktors durch mehrmaligen Hitzestress 60 bzw. 50°C), durch Heparin und durch beide Einwirkungen ermittelt.

Der Klärfaktor war in allen untersuchten Organen nachzuweisen. Durch die Hitzestresses wurde die Klärung durch Blut und Lungenextrakt teilweise signifikant, durch Herzextrakt nicht signifikant erhöht, während sie durch Leberextrakt mit fortschreitender Zeit immer mehr unter den Kontrollwerten lag, so daß bei der 60‐Minuten‐Ablesung der Unterschied signifikant wurde.

Die Erhöhung der Klärrate bei Heparinzufuhr war lediglich durch Blut signifikant. Bei den heparinisierten Tiere bewirkten die Hitzestresses einen weiteren, signifikanten Anstieg des Klärfaktors im Blut, dagegen kam es in den übrigen Organen zu einer Verminderung, die aber nur bei der 60‐Minuten‐Ablesung des Lungenextraktes signifikant war.
Über den Einfluß von Vitamin‐B6‐Zulagen auf den Eiweißansatz wachsender Schweine
Authors: Kirchgessner M. , Friesecke H.
Published: August 2010

Nachdem wir in früheren Untersuchungen aufzeigen konnten, daß auch unter praktischen Verhältnissen Schweinemastrationen vorkommen, deren Vitamin‐B6‐Gehalt den optimalen Bedarf der Tiere nicht zu decken vermag, sollten die vorliegenden Untersuchungen klären, ob bei Verfütterung soldier Rationen der Eiweißansatz wachsender Schweine vermindert ist. Aus diesem Grunde wurden vier Stoffwechselversuchsreihen an je elf Schweinen während verschiedener Wachstumsstadien durchgeführt. Die Tiere erhielten eine Ration aus praxisüblichen Futtermitteln, deren Vitamin‐B6‐Gehalt zwar den minimalen, nicht aber den optimalen Bedarf der Tiere deckte. Dabei zeigte cs sich in 2 Versuchsreihen, daß der Eiweißansatz im Mittel um 8% bzw. 20% geringer war als bei den Tieren mit genügend Vitamin‐B6‐Zulage. Dies deckt sich auch völlig mit den gefundenen Unterschieden in der Ausscheidung an Xanthurensäure und den Transaminasespiegeln. Dabei ergaben sich außerdem Anzeichen dafür, daß der bislang angenommene optimale Vitamin‐B6‐Bedarf unter praktischen Verhältnissen höher sein dürfte. In den beiden anderen Versuchsreihen wurde kein Unterschied hinsichtlich der Xanthurensäure, Transaminase und N‐Retention festgestellt, was durch die Biosynthese der Tiere bzw. eine erhöhte Vitamin‐B6‐Körperreserve zu erklären ist.
Zur Säulenchromatographie von Aminosäuren
Authors: Schwerdtfeger E.
Published: August 2010

Es wird die schnelle und sichere Bestimmung von ε‐Dinitrophenyl‐Lysin (als ein Maßstab des “verfügbaren” Lysins von Nahrungs‐ und Futterprotein) durch Säulenchromatographie an Polyamidpulver beschrieben.
Untersuchungen zur Frage der Wirkung von Alpha‐Amino‐Buttersäre auf den Stickstoff‐Stoffwechsel
Authors: Schiller K.
Published: August 2010

In Bilanzversuchen mit Albinoratten des Stammes Wistar wurde die Ersatzwirkung von ABS im Methioninstoffwechsel geprüft. Bei keiner der gewahlten uriterschiedlidien Futtergrundlagen ergab sich bei ABS‐Zulagen bis zu 0,4% eine signifikante Aufwertung der biologisdien Eiweißwertigkeit oder der Futterverwertung, obgleich in den meisten Fällen ein hochsignifikanter Methioninmangel festgestellt werden konnte. Auch die Zulagen von den Methyldonatoren Cholin bzw. Betaih und Natriumsulfat als Schwefellieferant ergaben keine Wirkung.

Durch Zusätze von 0,5% ABS wurde in fast alien Fällen die Proteinwertigkeit der Ration signifikant herabgesetzt.
Eine Apparatur zur kontrollierten Bewegung von Rindern und Schweinen
Authors: Andreae U. , Teute H. W. , Unshelm J.
Published: August 2010

Es wird eine Bewegungs‐apparatur besdirieben, die für landwirtschaftliche Nutztiere aller Alters‐ und Gewichtsklassen geeignet ist. Das in Trenthorst entwickelte Modell ermöglicht eine stufenlose Einstellung derGeschwindigkeit von 2 bis 8 km/h. Geschwindigkeit und Strecke sind mit Hilfe eines Tachometers sowie eines Kilometerzählers mit 100‐m‐Genauigkeit abzulesen. Nach Entfernung einer Seitenwand sind auch Filmaufnahmen über den Bewegungsablauf der Versuchstiere möglich. Durch eine unterschiedliche Einstellung der Tragespindeln läßt sich die Trenthorster Bewegungsapparatur zu einer schiefen Ebene verstellen.
Mengen‐ und Spurenelementansatz wachsender Schweine bei suboptimaler Vitamin‐B6 ‐ Versorgung
Authors: Kirchgessner M. , Friesecke H. , Oelschläger W.
Published: August 2010

An elf männlichen Schweinen mit durchschnittlichem Gewicht von 23,6 kg wurde untersucht, ob bei Verfütterung einer Ration, die den optimalen Vitamin‐B6‐Bedarf nicht zu decken vermag, der Ansatz an zwölf Mengen‐ und Spureneletnenten verandert ist. Neben verringertem Eiweißansatz zeigte sich bei suboptimaler Vitamin‐B6‐Versorgung eine geringere Retention an den Mengelementen Na, K, Ca und P, wobei die renale Ausscheidung an Na und K erhöht war. Ein Einfluß auf die Retention an Spurenelementen fand sich nur bei Zn. Audi hier war der Ansatz bei zu geringem Vitamin‐B6‐Gehalt der Ration vermindert.
Harnstoff‐Fütterungsversuche an Jungbullen
Authors: Brüggemann Johs. , Drepper K. , Zucker H.
Published: August 2010

In zwei Versuchen mit insgesamt 80 Jungbullen in Einzelfütterung (Anfangsgewicht etwa 330 kg) wurde Harnstoff in unterschiedlichen Mengen bzw. mit unterschiedlicher Stärkeeinheitenergänzung mit Sojaschrot verglichen.

In beiden Versuchen (Dauer 16 bzw. 19 Wochen) konnte Sojaschrot, das gegen‐über einer mit N‐armem Grundfutter gefütterten Vergleichsgruppe um 30% bzw. um 42% höhere Zunahmen bewirkte, wirkungsgleich durch Harnstoff ersetzt werden, wenn eine der Sojaschrotmenge etwa energieäquivalente Zulage von Melasse oder Tapiokamehl erfolgte.

Ohne einen solchen “Stärkeeinheitenausgleich” waren die Tiere jedoch nicht in der Lage, ihr Energiedefizit durch Mehrverzehr von proteinarmem Grundfutter (Heu, Stroh) zu decken. Die Zunahmen dieser energiearm gefütterten Gruppen lagen in der Größenordnung der Zunahmen der N‐arm gefütterten Kontrollen. Der Futteraufwand (St.E.) pro kg Zunahme war jedoch bei den energiearm gefütterten Tieren trotz geringer täglicher Zunahmen außerordentlich gering (37%> weniger als bei den energiereich, aber N‐arm gefütterten Tieren).

Die Rest‐N‐, Harnstoff‐N‐ und Ammonium‐N‐Gehalte in Blutplasma und Pansensaft wurden durch die Harnstoff‐Fütterung nicht significant beeinflußt.
Untersuchungen über den Umsatz wachsender Schweine ab Geburt: I. Mitteilung
Authors: Hencken H. , Freese H. H. , Lenkeit W.
Published: August 2010

In Stoffwechselversuchen wurde die N‐Retention, die Verdaulichkeit des Fettes und die umsetzbare Energie bei Saugferkeln und bei mit 10, 21 und 28 Tagen abgesetzten Ferkeln bestimmt.

Die Gewichtsentwicklung und der Eiweißansatz sind bei Verfütterung eines optimal zusammengesetzten Milchersatzfuttermittels besser als bei völliger Sättigung mit Muttermilch.

Mit Muttermilchersatz konnte genügend N zur Ausschöpfung der maximal möglichen N‐Retention gegeben werden.

Der N‐Ansatz der Saugferkel liegt bis zum 28. Lebenstag annähernd 12 % unter der maximal erreichten N‐Retention.

Die N‐Aufnahme bei reiner Muttermilchernährung und völliger Sättigung der Ferkel liegt in diesen Versuchen ungefähr 30 bis 40 % unter der für einen maximalen N‐Ansatz erforderlichen Menge.

Es werden Angaben über eine den maximalen N‐Bedarf deckende Zufuhr gemacht.

Die Fettaufnahme mit der Muttermilch liegt bis zum 21. Tage zwischen 66 und 88 g täglich. Als ausreichend wurde für diese Zeit die Aufnahme von 10 bis 15 g Fett täglich beobachtet.
Untersuchungen über den Umsatz wachsender Schweine ab Geburt: II. Mitteilung
Authors: Hencken H. , Freese H.‐H. , Addicks J. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Die vorliegenden Stoffwechselversuchsreihen zur Erreichung des maximalen Eiweiß‐ansatzes setzen die ersten Versuche (s. I. Mitteilung) mit dem 56. Lebenstage fort, und zwar in zwei Gruppen, die eine Gruppe (sechs Tiere) vom 56. (20–25 kg) bis zum 100. Lebenstag (ca. 50 kg) bei eiweißreicher Fütterung und nach verschiedenen Absetzzeiten (nach 10, 21, 28 und 56 Tagen), die andere Gruppe (drei Tiere) vom 100. bis 180. Lebenstag (bei 100–110 kg) nach 21 und 56 Tagen abgesetzt, bei eiweißreicher und normaler Fütterung.

An verdaulichem Rohprotein und Eiweißenergie zu Gesamtenergie erhielten die Tiere ab 56. Lebenstag bei eiweißreicher Fütterung bis 40 kg 26 % und 1:2,8, bis 70 kg 22 % und 1:3,2, ab 70 bis 100 kg 22 % und 1:3,5, bei der üblichen Fütterung in den entsprechenden Stadien 15 % und 1:4,2, 13 % ‐:4,7, 12,4 % ‐:4,5.

Futtermischungen mit höherem Kaseinanteil sind höher verdaulich. In Bestätigung anderer Befunde wurde audi bei der vorliegenden Fütterung (reichlich und hochwertiges Eiweiß) eine Abnahme des Ansatzkoeffizienten (kA) mit zunehmendem Gewicht und Alter gefunden. Nach Aufhören der Muttermilchaufnahme mit hochwertigem Beifutter nach 36 Tagen sinkt der kA von 70‐65 durchschnittlich auf das Niveau um 50 herum wie bei den früher abgesetzten gleichaltrigen Tieren.

Die unter den vorliegenden Versuchsbedingungen angedeuteten kurz‐ bzw, lang‐fristigen Höhenänderungen der N‐Ansatzwerte werden in den möglichen Zusammenhängen u. a. mit der gegebenen allometrischen Wachstumsweise, mit dem Eiweiß‐Energieverhältnis und der Art der Energieträger im Futter, mit der Grenze der klassischen Stoffwechselführung bei intensivem Wachstum erörtert.

Die Totalanalyse der beiden mit 52 kg geschlachteten Schweine ergab bei dem mit hohen Eiweißgaben gefütterten Tier einen höheren Eiweißgehalt (2,5 % N) ein engeres Verhältnis Eiweiß‐Energie: Gesamtenergie (1:3,75) als bei dem üblich gefütterten Tier mit 2,2 % N und 1:4,3. Die Leber hatte bei dem ersten Tier ein höheres Gewicht. Es werden Angaben über eine den maximalen Eiweißbedarf deckende Zufuhr gemacht.
Zur Bestimmung von Ethoxyquin (Santoquin ®)1 in Futtermischungen
Authors: Brüggemann J. , Zentz Ch.
Published: August 2010

Die analytische Bestimmung von Ethoxyquin (Santoquin) in Handelsmischfutter und Grünmehlen wird beschrieben. Eine Methode zur chromatographischen Abtrennung von störenden Pflanzenpigmenten (Carotine, Xanthophylle, Chlorophylle) an Aluminiumoxyd wird angegeben. Die Anwesenheit audi größerer Tocopherolmengen in der Futtermischung stört die Bestimmung des Santoquins auf fluorometrischem Wege nicht. Die durchschnittliche Fehlerbreite bei der Santoquinbestimmung in Futtermischungen (75 bis 150 ppm) beträgt ungefähr ± 6 %, wenn die Anreicherung des Futters mit einer Santoquin‐Emulsion erfolgte. Bei Verwendung eines festen Santoquin‐Granulats erhöhte sich die Fehlerbreite geringfügig (6,5 bis 8,5 %).

Untersuchungsergebnisse über den Abbau von Santoquin in Futtermischungen während 8 wöchiger Lagerungszeit werden beigebracht und diskutiert.

Die Stabilität des Santoquins in Futtermischungen wird durch den Pelletiervorgang nicht beeinträchtigt.
Cu und Mo im Stoffwechsel wachsender Schweine
Authors: Kirchgessner M. , Weser U. , Friesecke H.
Published: August 2010

An drei Gruppen zu je vier Schweinen wurden im Gewicht von jeweils etwa 15 und 30 kg Stoffwechselversuchsreihen durchgeführt, um Retention und Aussdieidung von Cu und Mo bei unterschiedlichen Zulagen von CuSO4 · 5H2O (0, 0,5 und 1,0 g/kg Futter) zu untersuchen. Beide Cu‐Zulagen bewirkten einen höheren Cu‐Ansatz, jedoch verursachte nur die höhere Zulage eine verstärkte Mo‐Retention. In beiden Versuchsreihen war die renale Aussdieidung beider Elemente erhöht, während sich die rectale Mo‐Excretion verringerte.
Fluor im Stoffwechsel wachsender Schweine
Authors: Kirchgessner M. , Weser U. , Friesecke H. , Oelschläger W.
Published: August 2010

An 12 Schweinen wurden jeweils im Gewicht von etwa 15 und 30 kg Retention und Ausscheidung von Fluor untersucht. In beiden Versuchsreihen wurde etwa die Hälfte des im Futter enthaltenen Fluors angesetzt. Die Absolutwerte der Retention und Excretion änderten sich mit dem Körpergewicht, die Relativwerte jedoch nicht.
Untersuchung über die Mastleistung und die Schlachtkörperqualität von Kalbern mit verschiedenem Endgewicht (dt. Fleckvieh und dt. Schwarzbunte)
Authors: Fender M. , Kirsch W.
Published: August 2010

Mit 128 Kälbern des Deutschen Fleckviehes (48) und der Deutschen Sdiwarzbunten (80) wurden Mastversuche nach drei Verfahren durdigeführt:

Verfahren I „Tränkemast bis zum Endgewidit von 100 kg”

Verfahren II „Trankemast bis zum Endgewidit von 150 kg”

Verfahren III „Mast mit begrenzten Tränkmengen und Fütterung von Heu und Kraftfutter bis zum Endgewicht von 150 kg.

Innerhalb jeden Verfahrens wurden 5 Fütterungsgruppen von je 8 bis 10 Kälbern gebildet, deren Ernährung nach Fett‐ und Energiegehalt (Stärkeeinheiten) wie folgt abgestuft war: Gruppe 1 Vollmilch, Gruppe 2 Tranke mit 2,1 % Fett, Gruppe 3 Tränke mit 1,05 % Fett, Gruppe 4 Tnxkenmagermilchtränke und Gruppe 5 Frisch‐magermilch, beide ohne Fettzusätze.
Beitrag zur Bestimmung des endogenen Kot‐P nach Untersuchungen an ausgewachsenen Schweinen
Authors: Lantzsch H. J. , Gütte J. O. , Molnár S. , Perl H. , Lenkeit W.
Published: August 2010

Die Bestimmung des endogenen Kot‐P nach der von Hevesy et al. 1939 beschriebenen Methode setzt voraus, daß nach parenteraler Verabreichung von P32die spezifischen Aktivitäten von endogenem Kot‐P und Harn‐P gleich sind, nachdem die spezifischen Aktivitäten der in den Verdauungssäften und im Harn ausgeschiedenen P‐Verbindungen des Organismus ein Austauschgleichgewicht erreicht haben.

Es sollte festgestellt werden, ob und zu welchem Zeitpunkt diese Voraussetzung bei ausgewachsenen Schweinen gegeben ist. Zu diesem Zweck bestimmten wir täglich die spezifischen Aktivitäten von Kot und Harn bei zwei ausgewachsenen mageren Sauen, die eine P‐freie Diät erhielten, bis zum 40. Tage nach intramuskulärer Injektion von P32. Unter diesen Bedingungen ist der gesamte im Kot ausgeschiedene P endogenen Ursprungs.

Am 6. Tage nach der Injektion lag die spezifische Aktivität des endogenen Kot‐P etwa 20 % über derjenigen des zugehörigen Harnes vom 4. Tage nach der Injektion. Etwa vom 30. Tage nach der Injektion ab entsprach die Differenz dem maximalen Meßfehler (4 %).

Die Konsequenzen dieser Ergebnisse für die Bestimmung der intestinalen P‐Absorption und ‐Exkretion werden diskutiert.

Die Autoren danken Herrn cand. agr. H. Vemmer sowie Frl. Doris Kolster und Frl. Eva Krafft für technische Assistenz.