bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Standardization of Nitrogen‐Balance Experiments with Rats
Authors: Scheele C. W. , Jansen B. P.
Published: August 2010

Das experimentelle Vorgehen und die Analysentechnik zur Durchführung von Nährstoffbilanzen bei wachsenden Ratten werden beschrieben. Mit Hilfe von Stoffwechselkäfigen können unter Einhaltung einer während der ganzen experimentellen Arbeit durchgeführten Normierung zuverlässige Resultate erzielt werden, inbesondere in bezug auf die Auswahl von Ratten.

Die Genauigkeit des Verfahrens wird an Hand eines Versuchs veranschaulicht, in dem der Verdauungskoeffizient, der “Protein Efficiency Ratio”, die biologische Wertigkeit und der produktive Proteinwert einer Kasein‐Diät bestimmt werden.
Untersuchungen am isolierten Rattendarm über Durchgang und Bindung von Kupfer
Authors: Grassmann E. , Wetzstein A. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Am isolierten Rattendarm (Jejunum) wurde für einige Cu‐Aminosäurekomplexe [Cu‐(L‐Ala)2, Cu‐(L‐Val)2, Cu‐(L‐Thr)2, Cu‐(L‐Lys)2, Cu‐(L‐Glu)] sowie CuSO4 die Bindung des Kupfers an die Darmwand und sein Durchgang zur Serosaseite untersucht. Die Ergebnisse zeigten, daß in Übereinstimmung mit früheren In‐vivo‐Ergebnissen Cu‐(Lys)2 und besonders Cu‐(Val)2 die Darmwand schneller durchdringen als die übrigen Cu‐Verbindungen. Die Cu‐Aufnahme in die Darmwand war vor allem bei Cu‐(Glu) stark erhüht, dagegen bei Cu‐(Thr)2 deutlich, bei Cu‐(Ala)2 geringfügig niedriger als bei den anderen untersuchten Cu‐Verbindungen. Damit dürfte für die untersuchten Aminosäurekomplexe sowohl der Durchgang des Kupfers durch die Darmwand als auch seine Bindung an die Darmwand von der Art des Liganden abhängig sein.
Untersuchungen zum Fettstoffwechsel des Kalbes unter besonderer Berücksichtigung der Linolsäure1
Authors: Molnar S. , Abel Hj.
Published: August 2010

Je drei Bullenkälber wurden über 12 Wochen mit einem Milchaustauscher gefüttert, dessen Fettkomponente 0,4 (I), 2,7 (II) bzw. 11,7% (III) Linolsäure enthielt. In den Gesamtrationen betrugen die Linolsäuregehalte 0,09 (I), 0,48 (II) und 2,01% (III).

Die Tageszunahmen schwankten zwischen 952 und 1096 g, die Futterverwertung bewegte sich zwischen 1232 und 1357 g Austauscher je kg Gewichtszunahme. Bei den Kälbern der Fütterungsgruppe II war gegenüber den Kälbern der Fütterungsgruppe I und III eine schwache Tendenz zu besserer Gewichtsentwicklung und günstigerer Futterverwertung zu beobachten.
Les Pertes «Insensibles» de Poids chez la Vache Taries
Authors: Paquay R. , de Baere R. , Lousse A.
Published: August 2010

Les pertes «insensibles» de poids ont été déterminées avec 26 rations expérimentales différentes, distribuées à des vaches adultes, taries et non gestantes.

Entre ces pertes de poids et l'énergie métabolisable, il existe une corrélation très étroite, surtout si on ne considère que les rations composées exclusivement d'aliments secs et s'il est tenu compte de la teneur en énergie métabolisable de la matière sèche ingérée. A partir des pertes «insensibles» de poids (x1, en kg) et de la matière sèche ingérée (x2, en kg), il est possible de calculer l'énergie métabolisable d'une ration:

La détermination des pertes “insensibles” de poids apparaît donc comme une méthode satisfaisante pour l'estimation de l‘énergie métabolisable contenue dans une ration pour vache tarie.

Ce travail a été réalisé sous les auspices de l'Institut pour l'Encouragement de la Recherche Scientifique dans l'Industrie et l'Agriculture (I.R.S.I.A., rue de Crayer, 6, 1950 — Bruxelles).

Der insensible Gewichtsverlust wurde an erwachsenen, nicht tragenden Milchkühen nach der Verabreichung von 26 verschiedenen Versuchsrationen bestimmt. Es bestehen lineare Beziehungen zwischen dem insensiblen Gewichtsverlust und der umsetzbaren Energie der verabreichten Trockensubstanz.

Aus den insensiblen Gewichtsverlusten (x1 in kg) und der verabreichten Trockensubstanz (x2, in kg) läßt sich die umsetzbare Energie einer Ration wie folgt berechnen:

Die Bestimmung des insensiblen Gewichtsverlustes scheint eine zufriedenstellende Methode zur Schätzung der umsetzbaren Energie in Milchkuhrationen zu sein.
Effect of Fertilizer Treatment and Grass Maturity Stage in Lactating Cows
Authors: Paquay R. , de Baere R. , Lousse A. , Lomba F. , Chauvaux G. , Fumière I. , Bienfet V.
Published: August 2010

An zwei Gruppen von je drei schwarzbunten Kühen wurde Gras von zwei unterschiedlich gedüngten Weiden oder Winterfutter gefüttert.

Für Trockensubstanz wurde eine normale Verdaulichkeit gefunden. Größere Unterschiede ergaben sich bei der Trockensubstanzaufnahme bei Winterfutter oder Grasfütterung.

Stark negative Bilanzen zeigten sich in den ersten Tagen bei Grasfütterung.

Eine intensive Stickstoffdüngung führte in diesem Fall weder zu einer Verbesserung der Stickstoffbilanz noch der Stickstoffverwertung durch die Milch.

Deux groupes de trois vaches frisonnes ont reçu alternativement des rations d'hiver et de l'herbe provenant de deux prairies ayant reçu des fumures azotées différentes.

Des coefficients de digestibilité normaux ont été observés pour la matière sèche et les écarts entre la ration hivernale et l'herbe sont moins sensibles pour la matière sêche digestible que pour la matière sèche ingérée.

Des pertes azotées considérables ont été enregistrées lors des premiers jours de distribution d'herbe. Par la suite, des bilans fort variables ont été observés. Le haut niveau de fumure azotée n'améliore ni la sécrétion d'azote dans le lait, ni le bilan azoté et conduit donc à un gaspillage considérable d'azote.
Stoffwechselstudien bei Harnstoffütterung
Authors: Harmeyer J. , Ježková D.
Published: August 2010

An Bullen und Ziegen wurde Harnstoffstickstoff (etwa bis zu zwei Drittel der täglichen N‐Aufnahme) bzw. Sojaprotein verfüttert. Bei Bullen trat unter diesen Bedingungen im Plasma vor und nach der Futteraufnahme ein signifikant höherer Gehalt an Nicht‐Protein‐Stickstoff auf als bei Verfütterung von Sojaprotein. Der Blutharnstoff‐spiegel war zu diesem Zeitpunkt bei Bullen und Ziegen mit Harnstoffütterung signifikant niedriger. Valin, Isoleucin und Leucin kamen bei Ziegen und Bullen mit Harnstoffütterung in signifikant niedrigerer Konzentration vor (p < 0,01 bzw. 0,05). Die spezifische radioaktive Markierung freier Plasmaaminosäuren war bei Ziegen zwischen Harnstoff‐ und Sojafütterung nicht verschieden.
Ein Beitrag zur physikalischen Gasanalyse bei Respirationsversuchen
Authors: Petry H.
Published: August 2010

Die Querempfindlichkeit der CO2‐Messung im Infrarot‐Gasanalysator URAS 1 (0–2 Vol% CO2) gegenüber einigen ebenfalls Infrarotstrahlung absorbierenden Gasen sowie die Meßwertverfälschung am thermo‐paramagnetischen O2‐Analysator Doppel‐OXYTEST (19–21 Vol% O2) durch Trägergaseinfluß wurden untersucht.

Mit Hilfe einer Gasmischpumpe wurde atmosphärischer Luft 2% N2, CO2, CH4, NH3, He bzw. Wasserdampf zugemischt und die Verlagerung des Nullpunktes an den Analysatoren für die einzelnen Gasgemische festgestellt.

Die Querempfindlichkeit der CO2‐Messung im URAS gegenüber den untersuchten Gasen CH4, NH3 und Wasserdampf ist äußerst gering. Dagegen wird die O2‐Anzeige am Doppel‐OXYTEST erheblich durch die spezifische Wärme des Trägergases beeinflußt.

Das in unserer Respirationsanlage verwendete Verfahren zur Beseitigung des die Gasanalyse störenden Wasserdampfes wird beschrieben. Zur Durchführung der genauen Gasanalyse in Respirationsversuchen werden für URAS und Doppel‐OXYTEST Herstellung und Zusammensetzung geeigneter Eichgase angegeben.
Der Futterwert von einigen Grünfutterpflanzen im Raum Chiang Mai, Thailand
Authors: Holm J.
Published: August 2010

Von 72 verschiedenen Grünfutterpflanzen aus dem Raum Chiang Mai, Thailand, wurden die Rohnährstoffe nach dem Weender Verfahren analysiert und der Calcium‐, Phosphor‐, Kalium‐ und Natriumgehalt bestimmt.
Bestimmung von Reinprotein und Aminosäuren in Futtermitteln
Authors: Heese J. , Jahn G. , Fahnenstich R.
Published: August 2010

Es wird ein einsäulenchromatographisches Verfahren zur Bestimmung von Aminosäuren in Futtermitteln und Mischfuttern unter Verwendung eines internen Standards beschrieben. Die gute Reproduzierbarkeit dieser Methode wird am Beispiel der mehrfachen Analyse eines Broilerfutters gezeigt, während die Genauigkeit an der Analyse eines Enzyms, dem Lysozym, nachgewiesen wurde. Mit dieser Methode ist es möglich, auch den Reinproteingehalt von Futtermitteln zu bestimmen.
Les Pertes «Insensibles» de Poids chez la Vache en Lactation
Authors: Paquay R. , De Baere R. , Lousse A.
Published: August 2010

Les pertes «insensibles» de poids ont été déterminées avec 23 rations expérimentales différentes, distribuées à des vaches frisonnes agées de 3 à 10 ans, dont la production laitière journalière variait entre 4 et 30 kg.

Les résultats obtenus avec les vaches en lactation confirment ceux relevés précédemment chez les vaches taries. II existe des relations linéaires entre les pertes «insensibles» de poids et la matière sèche ingérée et digestible. L'introduction de la production laitière ou encore de la concentration en cellulose et de sa digestibilité dans les équations de régression permet d'améliorer l'estimation des pertes «insensibles» de poids à partir de la matière sèche ingérée. La relation entre ces pertes de poids et l'énergie métabolisable est plus étroite s'il est tenu compte de la concentration en énergie métabolisable de la matière sèche ingérée.

La détermination des pertes «insensibles» de poids apparaît comme une méthode facile et satisfaisante d'estimation de l'énergie métabolisable contenue dans une ration et de la valeur nutritive des aliments.

Der insensible Gewichtsverlust wurde an Milchkühen im Alter von 3 bis 10 Jahren nach der Verabreichung von 23 verschiedenen Versuchsrationen bestimmt. Die tägliche Milchleistung der Tiere lag zwischen 4 und 30 kg.

In diesen Versuchen konnte wie in den Versuchen mit nicht tragenden und nicht laktierenden Kühen eine lineare Beziehung zwischen dem insensiblen Gewichtsverlust und der verdaulichen Trockensubstanz festgestellt werden. Die Einführung der Milchleistung und der Konzentration an verdaulicher Cellulose in die Regressionsgleichung läßt die genauere Schätzung des insensiblen Gewichtsverlustes und der Verdaulichkeit der Trockensubstanz zu. Es besteht eine enge Beziehung zwischen dem insensiblen Gewichtsverlust und der umsetzbaren Energie der verdaulichen Trockensubstanz.

Die Bestimmung des insensiblen Gewichtsverlustes scheint eine einfache und zufriedenstellende Methode zu sein, die umsetzbare Energie und den Nährwert einer Ration zu schätzen.
Resorptionsstudien bei keimfreien Küken. II. Die Resorption von Ölsäure
Authors: Scharrer E. , Riedel G.
Published: August 2010

An ligierten Darmsegmenten (Jejunum) narkotisierter keimfrei bzw. konventionell gehaltener Küken wurde die Resorption von14C‐markierter Ölsäure untersucht.

14C‐Ölsäure wurde dabei in mizellarer Lösung (1 ml) in das Lumen der Darmsegmente eingebracht. Zur Beurteilung der Ölsäureresorption wurde die im Verlauf von 30 Minuten aus dem Lumen der Darmsegmente verschwundene14C‐Aktivität herangezogen. Ferner wurde der Einbau von14C‐Ölsäure in die Lipide (Phospholipide, Monoglyceride, Diglyceride, Triglyceride, freie Fettsäuren) der Darmwand untersucht.

Zwischen keimfrei und konventionell gehaltenen Küken ergaben sich keine Unterschiede.
Versuchsmethodik zur Bestimmung der optimalen Dosierung von Wirkstoffen in der Tierernährung
Authors: Dammert Sylve , Kirchgessner M. , Giessler H.
Published: August 2010

In einem Mastversuch mit 43 männlichen Kälbern wurde eine Methode zur Bestimmung der optimalen Dosierung von Wirkstoffen ‐ hier von Peson ‐ erprobt. Aus einer Vielzahl von errechneten quadratischen und kubischen Regressionen sowie deren Kombinationen mit einfachen linearen, logarithmischen und hyperbolischen Gliedern werden dabei die Schätzfunktionen ausgewählt, die insbesondere die beste Approximation an die Versuchsergebnisse erbringen. Aus dem Maximum oder Minimum einer solchen Funktion läßt sich die Wirkstoffdosierung sehr genau optimieren.

Für Peson, das dem Milchaustauscher in eng gestaffelten Dosierungen beigemischt wurde, ergab sich, daß die optimale Dosierung während der gesamten Mastperiode bei 60 ppm liegt. Dadurch konnten die Gewichtsentwicklung um 12% und der Verbrauch an Milchaustauscher je 1 kg Zunahme um 6% verbessert werden.
Der Einfluß verschiedener Hormone auf die Lipolyse des Pferdedepotfetts in vitro und in vivo1
Authors: Weik H. , Zander H.‐D. , Altmann H.‐J.
Published: August 2010

Der Einfluß verschiedener Wirkstoffe auf die Mobilisation des Pferdedepotfettes wurde in vitro und in vivo untersucht.

In vitro beschleunigten TSH, ICSH, Adrenalin und Noradrenalin die Lipolyse. ACTH und Glucagon blieben ohne Wirkung.

In vivo steigerten TSH und die Catecholamine die Lipolyserate. ACTH, Glucagon und ICSH wurden nicht getestet. Mit den Wirkungen von Adrenalin und Noradrenalin wurden die Wirkungen von Isoproterenol sowie von Adrenalin plus Propranolol verglichen.

Aus den Befunden kann abgeleitet werden:

1. Die Lipolyse wird audi beim Pferd in erster Linie über eine Erregung der ß‐Rezeptoren beschleunigt.

2. Adrenalin steigert in vivo die Geschwindigkeit der Lipolyse mehr als Noradrenalin.

3. Außer der Lipolyse wird audi die Resynthese gefördert (stärker durch Adrenalin als durdi Noradrenalin).

4. Die α‐adrenerge Komponente der Adrenalin‐ und Noradrenalinwirkung ist dafür verantwortlich, daß während der Catecholamininfusion nur ein Teil der in den Zellen freigesetzten Fettsauren aus dem Depotfett abtransportiert wird.

5. TSH stimuliert die Lipolyse direkt (ohne Vermittlung von Thyroxin).
Über den Futterwert von Gerste für Mastschweine: 3. Mitteilung
Authors: Thomke S.
Published: August 2010

In drei Aufzuchtversuchen, mit Umsatzversuchen ergänzt, wurde an Mastschweinen mit Einheitsfuttermischungen (gleiche Zusammensetzung 19 bis 95 kg) die Substitutionswirkung des Mehrproteins (sortenbedingter Rp‐Gehaltsunterschied 2,4 % i. d. Trm; während zwei Saisons angebaut) von proteinreicher Gerste gegenüber Sojaschrot bei unterschiedlicher Proteinversorgung (3 Niveaus in zwei, 4 in einem Versuch) verglichen.

Versuch 1 und 2 umfaßten je 6 Behandlungen (2 Gersten 3 Sojaschrotniveaus) mit 4 Buchten à 9 Tieren je Moment. Die Rp‐Gehalte der Futtermischungen variierten mit etwa 4 Rp‐Prozenteinheiten, der Lysingehalt zwischen 0,61 und 0,80 %. In Versuch 3 wurden gleiche Gersten wie in Versuch 2 verwendet. Die Prüfung geschah mit 4 Proteinzulagen. Die Spannweite der Rp‐Gehalte der Futtermischungen betrug etwa 6 Prozenteinheiten, die Lysingehalte variierten zwischen 0,45 und 0,77 %.

Die Verdaulichkeitsbestimmungen der Gersten erbrachten zwischen Anbaujahren signifikante Unterschiede für gewisse Nährstoffe. Es wird vermutet, daß die gefundenen Unterschiede auf „Unreife” infolge ungünstiger Entwicklungsverhältnisse zurück‐zuführen waren.

Trotz Prüfung bei marginaler Proteinversorgung konnte für die proteinreicheren Gersten in Versuch 1 und 2 keine Verbesserung der Aufzuchtergebnisse und der Schlachtkörperbewertung nachgewiesen werden. Dagegen übten Proteinzulagen eine hochsignifikante Verbesserung (P < 0,001) auf untersuchte Merkmale aus.

In Versuch 3 ergaben sich bei geringerer Proteinversorgung gewisse Unterschiede zwischen Gersten zugunsten der proteinreicheren, die sich auf Grund des begrenzten Materials statistisch nicht absichern ließen. Vorliegende Versuche deuten somit nur einen begrenzten Wert des Mehrproteins geprüfter Gerstenchargen für Schweine bei schwach suboptimaler Proteinversorgung an. Die minder gute Übereinstimmung gegenüber anderen Versuchen wird diskutiert.
Über die Chlortetracyclin‐Konzentration und ‐Verweildauer im Serum von Kälbern nach peroraler Chlortetracyclin‐Verabreichung1
Authors: Brüggemann J. , Lösch U. , Knall G.
Published: August 2010

Die CTC‐Serumkonzentration nach Verabreichung CTC‐haltigen Milchaustauschfutters an Mastkälber wurde bestimmt.

Im allgemeinen traten sechs bis adit Stunden nach der Mahlzeit die höchsten CTC‐Serumspiegel auf, die innerhalb der nächsten 20 bis 30 Stunden erst rasch und dann langsam abfluteten. Im Gegensatz dazu wurden bei Kälbern einer bestimmten Gewichtsklasse (75–120 kg Kgw.) langanhaltende, stark schwankende CTC‐Aktivitäten festgestellt, die erst 85 Stunden nach der Verabreichung aus dem Serum eliminiert waren.

Die Möglichkeit, daß diese protrahierten CTC‐Spiegel auf einer verschleppten Abgabe des Antibiotikums aus dem Pansen beruht, wird diskutiert.
Zum Energiebedarf des Mastkalbes
Authors: Kirchgessner M. , Dammert Sylve , Giessler H.
Published: August 2010

Zur Berechnung des Energiebedarfs je Zuwachseinheit bei unterschiedlichen Gewichten wurden 2680 Einzelergebnisse von insgesamt 276 Mastkälbern im Gewichtsabschnitt 60 bis 160 kg ausgewertet. Der Energieaufwand je 1 kg Zunahme (ohne Erhaltung) nahm dabei linear von 500 StE bei 60 kg Gewicht auf über 1200 StE bei 160 kg Gewicht zu; je 1 kg Gewichtssteigerung wurden jeweils 7,3 StE mehr verbraucht.

Aus dem Energiebedarf für unterschiedliche Gewichte und Zuwachsraten wurde ein Tränkplan entwickelt, mit dem nach einer Mastdauer von zehn Wochen, bei durchschnittlichen Tageszunahmen von rund 1400 g, Endgewichte von etwa 160 kg zu erreichen sind.
Intestinale Cu‐Absorption in vitro nach Fe‐ oder Zn‐Depletion
Authors: Schwarz F. J. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Mit umgestülpten Darmsäckchen von Ratten wurde in vitro die Cu‐Absorption nach einer Fe‐ bzw. Zn‐Depletion gemessen. Dazu wurden die Versuchstiere mit einer Fe‐ bzw. Zn‐armen Caseindiät depletiert.

1. Der Cu‐Durchtritt in die Serosalösung blieb bei anämischen Därmen gegenüber Fe‐versorgten Darmabschnitten unverändert, nur bei Cu‐Depletion war der Cu‐Durchtritt 50–80% höher.
Zur Cu‐Absorption in vitro aus Cu‐Aminosäure‐und ‐Peptidkomplexen
Authors: Schwarz F. J. , Grassmann E. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Mit umgestülpten Darmsäckchen von Ratten werden für die Cu‐Aminosäurekomplexe Cu(Gly)2, Cu(L‐Thr)2 und Cu(L‐Val)2 sowie für mono‐, di‐ und tetrameres Cu‐Glycin im Vergleich zu CuSO4 der Cu‐Durchtritt in die Serosaflüssigkeit und die Cu‐Aufnahme der Darmwand untersucht. Bei den Cu(Gly)2 und Cu(L‐Val)2‐Gruppen ist der Cu‐Durchtritt fast gleich hoch und liegt deutlich über dem bei Cu(L‐Thr)2 (P < 0,05) und bei CuSO4 (P < 0,01). Dagegen ist der Cu‐Gehalt der Darmwand (je g TS) bei CuSO4 am höchsten (P < 0,05), gefolgt von Cu(L‐Val)2, Cu(Gly)2 und Cu(L‐Thr)2. Zwischen dem mono‐ und dimeren Cu‐Glycin bestehen im Cu‐Durchtritt und in der Cu‐Aufnahme keine Unterschiede. Aus dem Cu‐tetra‐Glycinkomplex ist der Cu‐Durchgang deutlich geringer (P < 0,05).
Stoffwechselkäfig mit elektronischer Steuerung zur fraktionierten Sammlung von Kot und Coecotrophe bei Kaninchen
Authors: Hörnicke H. , Tolkmitt G.
Published: August 2010

Es wird eine Apparatur beschrieben, mit der der Kot von Versuchstieren in frei wählbaren Zeitabschnitten gesammelt werden kann. Dies geschieht durch einen Satz Schubladen, die nacheinander unter den Tierkäfig rollen. Die Schubladen werden durch eine elektronische Schaltung einzeln freigegeben. Die Apparatur wurde für Kaninchen entwickelt, deren Weichkot (Coecotrophe) sich auf andere Weise nicht automatisch sammeln läßt. Sie kann jedoch auch für Versuche mit anderen Tierarten eingesetzt werden, bei denen es auf die quantitative und zeitgerechte Erfassung von Ausscheidungsvor‐gängen ankommt.
The Effect of Methionine Supplementation of a Protein‐Free Diet on the Nitrogen Excretion in Rats and Pigs
Authors: Lubaszewska S. , Pastuszewska B. , Kielanowski J.
Published: August 2010

Der Einfluß einer Methionin‐Ergänzung zu einer eiweißfreien Ration auf die Stickstoffausscheidung bei Ratten und Schweinen

1. Sechs Gruppen von je 8 männlichen Albino‐Ratten im Alter von 3 Monaten und von 260 bis 300 g Körpergewicht (KG) wurden während einer Vorversuchsperiode von 18 Tagen mit Rationen gefüttert, die Weizengluten oder mit Methionin angereichertes Kasein als einzige Eiweißquelle enthielten. Drei Eiweißniveaus wurden angewendet. Die N‐Bilanz, bestimmt während der letzten 4 Tage der Vorversuchs‐periode, betrug durchschnittlich ‐22, 98 und 229 mg N/kg KG0,75 entsprechend in den Gruppen mit niedrigem, mittlerem und hohem Eiweißniveau.

2. Jede Gruppe wurde anschließend in 2 Untergruppen eingeteilt, die während der 12 Tage langen Versuchsperiode mit einer eiweißfreien Ration, mit oder ohne Zusatz von 11 mg Methionin pro Tag und Tier, gefüttert wurden. Harn und Faeces wurden von jedem Tier gesondert gesammelt und der Gehalt an Gesamt‐, Harnstoff‐ und Kreatinin‐N bestimmt.

3. Die N‐Ausscheidung in den Faeces war höher bei Ratten, die mit höheren Eiweißgaben vorgefüttert waren. Sie ging stufenweise zurück und war unabhängig von der Art des vorgefütterten Eiweißes und dem Methionin‐Zusatz.

4. Der Methionin‐Zusatz hatte keinen Einfluß auf die N‐Ausscheidung im Harn von mit niedrigerem Eiweißniveau vorgefütterten Ratten, dagegen beeinflußte er significant die renale Ausscheidung von Gesamt‐ und Harnstoff‐N in Gruppen, die mit mittlerem oder hohem Eiweißniveau vorgefüttert waren. Die Körpergewichtsverluste in diesen Gruppen wurden auch durch Methionin‐Zusatz significant herabgesetzt. Daraus ist zu schließen, daß der Methionin‐Zusatz zum eiweißfreien Futter die N‐Ausscheidung im Harn nur bei Tieren mit nicht erschöpften Reserven von labilem Eiweiß herabsetzt und daß diese Wirkung mit der Resynthese dieser Reserven zusammenhängt.

5. In einem Vorversuch mit 4 bis 5 Monate alten Schweinen (Kastraten), die mit hohen Eiweißgaben gefüttert wurden, setzte auch ein Methionin‐Zusatz (4 g täglich für Schweine von 76 kg Gewicht) die N‐Ausscheidung im Harn significant herab.

6. Die Ausscheidung von Kreatinin‐N bei Ratten war gleichmäßig und unabhängig von der vorgefütterten Futterration. Weder bei Ratten noch bei Schweinen wurde sie durch Methionin‐Zusatz beeinflußt und war proportional zum jeweiligen Lebendgewicht (etwa 15 mg N/kg) nicht aber zu seiner Bruchpotenz.
In‐vitro‐Studien zur Aminosäurenresorption
Authors: Scharrer E.
Published: August 2010

In zwei Versuchsserien wurde das Aminosäurenresorptionsmuster an umgestülpten Darmsäcken des proximalen Jejunums und des Ileums der Ratte untersucht. In der 1. Versuchsserie enthielt das Inkubationsmedium 12 Aminosäuren (L‐Alanin, Glycin, L‐Histidin, L‐Isoleucin, L‐Leucin, L‐Lysin, L‐Methionin, L‐Phenylalanin, L‐Prolin, L‐Serin, L‐Threonin, L‐Valin) in äquimolarer Konzentration (1 mM/l). In der 2. Versuchsserie war im Inkubationsmedium entweder nur L‐Lysin (1 bzw. 2 mM/l) oder L‐Leucin (1 bzw. 5 mM/l) vorhanden.

Zur Beurteilung des aktiven Aminosäurentransports diente die während der Inkubation (1 Stunde) gegen ein Konzentrationsgefälle erfolgende Konzentrationszunahme der einzelnen Aminosäuren im serösen Medium. Zu Beginn der Inkubation war die Aminosäurenkonzentration des mucösen und serösen Mediums jeweils identisch. Die Bestimmung der einzelnen Aminosäuren erfolgte in der 1. Versuchsserie mit Hilfe eines automatischen Aminosäurenanalysators. Prolin wurde nicht bestimmt. Für die 2. Versuchsserie wurde 14C‐markiertes L‐Lysin bzw. L‐Leucin verwendet. Die 14C‐Aktivität wurde mit einem Flüssigkeitsszintillationszähler bestimmt. Es wurden folgende Ergebnisse erzielt:

1. Die Konzentrationszunahme von Lysin und Glycin im serösen Medium war in der 1. Versuchsserie bei den Jejunalsäcken signifikant höher als bei den Ilealsäcken.

2. Für die übrigen Aminosäuren ergaben sich in dieser Versuchsserie keine großen Unterschiede zwischen dem Ileum und proximalen Jejunum.

3. Auch in der 2. Versuchsserie waren im serösen Medium der Dünndarmsäcke des proximalen Jejunums für L‐Lysin im Gegensatz zu L‐Leucin signifikant höhere Konzentrationszunahmen zu registrieren.

Die Ergebnisse weisen darauf hin, daß sich die Aktivität der drei bislang im Rattendünndarm nachgewiesenen Aminosäurentransportsysteme (Transportsystem für neutrale Aminosäuren inkl. Histidin, Transportsystem für Iminosäuren inkl. Glycin, Transportsystem für basische Aminosäuren) in unterschiedlichen Dünndarmabschnitten nicht proportional verhält.
Die Zusammensetzung der Rotwildmilch
Authors: Brüggemann J. , Drescher‐Kaden U. , Walser‐Kärst K.
Published: August 2010

In Stichproben wie auch während längerer Laktationszeiträume wurde die Zusammensetzung der Milch von 5 Stück Rotwild untersucht. Mit einem Gehalt von 8–10% Fett und 8–10% Protein, 3–5% Lactose und 1–1,5% Asche ist die Rotwildmilch nährstoffreicher als Kuhmilch. Sie entspricht in ihrer Zusammensetzung der Milch von Weißwedel‐ und Schwarzwedelwild.

Bedingt durch die hohe Nährstoffdichte erfolgt die Geburtsgewichtsverdoppelung des Rotwildjungtieres in einem relativ kurzen Zeitraum von 15 bis 20 Tagen.
Untersuchungen zum Pantothensäurebedarf von Mastkälbern
Authors: Roth‐Maier Dora A. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In einer Untersuchung zum Pantothensäurebedarf von Mastkälbern wurden 4×11 männliche Kälber der Rasse Deutsches Braunvieh in Einzelhaltung mit einem Milchaustauschfutter von 65 bis 140 kg Lebendgewicht gemästet. Das Milchaustauschfutter enthielt 17 ppm Pantothensäure, durch Zulagen zum Futter der vier Gruppen wurde der Gehalt auf 17, 21, 25 und 45 ppm Pantothensäure erhöht. Neben den Gewichtszunahmen und der Futterverwertung wurden die Gehalte an Pantothensäure im Blut und die Aktivität der GOT im Blutserum der Tiere bestimmt. Gewichtsentwicklung und Futterverwertung der Kälber wurden durch die Pantothensäurezulagen nicht beeinflußt, hingegen konnte der Pantothensäuregehalt im Blut durch die höchste Pantothensäurezulage gesteigert werden. Bei Versuchsende war auch die GOT‐Aktivität im Blutserum durch die Pantothensäurezulagen erhöht.
Zur Wirksamkeit von Eisenkomplexsalzen bei Saugferkeln nach oraler Applikation
Authors: Kirchgessner M. , Weigand E.
Published: August 2010

In drei Versuchen wurde die antianämische Wirksamkeit von vier Eisenpräparaten, die Fe‐Polyhydroxycarboxylat oder Fe‐Polyaldehydocarboxylat enthielten, bei einmaliger oraler Gabe von 400 mg Fe an Saugferkeln geprüft. Gemessen am Verlauf der Hämoglobingehalte im Blut der Ferkel vom 4. bis zum 21. Lebenstag erwiesen sich die vier geprüften Fe‐Komplexe als ebenso wirksam wie Ferrofumarat. Eine bessere Langzeitwirkung als Ferrofumarat zeigte der Fe‐Polyhydroxycarboxylat‐Komplex A (18,5% Fe, davon 90% Fe++) und andeutungsweise auch der Fe‐Polyaldehydocarboxylat‐Komplex.
Die Bestimmung der Stoffbilanz und die Berechnung der Stöchiometrie und der Energiebilanz bei der Vergärung von Pansensaft in vitro1
Authors: Menke K. H. , Ehrensvärd U.
Published: August 2010

Es wird ein Verfahren zur In‐vitro‐Inkubation von Pansensaft beschrieben, das die Bestimmung von CO2, CH4, H2, flüchtigen Fettsäuren, Ammoniak, Proteinen, Lipiden, Kohlenhydraten, Lignin und organischen Säuren in einer Analysenfolge ermöglicht. Unter Hinzuziehung einer Gesamtkohlenstoffbestimmung kann eine Berechnung der Gärungswärme aus der DifTerenz der Gehahe an brennbaren Substanzen vor und nach der Vergärung erfolgen. Sämtliche Analysen C‐haltiger Stoffe erlauben zugleich die Bestimmung der 14C‐Radioaktivität.
Untersuchungen zur Bedeutung der Leber für die Lipogenese bei wachsenden Ratten und Mastküken
Authors: Abel Hj. , Rosenow Heide , Molnar S.
Published: August 2010

Männliche Ratten und HNL‐Mastküken wurden mindestens 3 Wochen lang mit kohlenhydratreichen, fettarmen Versuchsdiäten ad lib. gefüttert. Anschließend wurden in Lebergewebeproben die Aktivitäten von Glucose‐6‐P‐Dehydrogenase, 6‐P‐Gluconat‐Dehydrogenase, NADP‐Malat‐Dehydrogenase, NADP‐Isocitrat‐Dehydrogenase, ATP‐Citrat‐Lyase, Hexokinase und Glucokinase bestimmt.

Von den NADP‐abhängigen Dehydrogenasen wies die Isocitrat‐Dehydrogenase bei beiden Tierarten die höchsten Aktivitäten auf (Ratten 20,6, Küken 45,7 μMol/ Min./g). Dieses Enzym scheint jedoch in keinem, oder in einem grundsätzlich anders gearteten Zusammenhang zum Bedarf an reduzierten NADP‐Äquivalenten für die Fettsäuresynthese zu stehen. Auf Grund der niedrigen Aktivitäten von Glucose‐6‐P‐Dehydrogenase und 6‐P‐Gluconat‐Dehydrogenase in der Kükenleber (<0,8 μMol/ Min./g) kann dem Pentosephosphatzyklus bei dieser Tierart nur eine geringe physiologische Bedeutung zugemessen werden. Dagegen weist die im Vergleich zu den Ratten höhere ATP‐Citrat‐Lyase‐Aktivität auf das lipogenetisch aktivere Küken‐lebergewebe hin.

Auch bei den für die Glucosephosphorylierung verantwortlichen Enzymen traten tierartliche Unterschiede auf. Im Gegensatz zu den Ratten scheint die Phosphorylierung der Glucose durch die adaptionsfähige, insulinsensitive Glucosekinase beim Küken keine bedeutende Rolle zu spielen.
The net energy content of pig feeds according to the Rostock formula The value of starch in the feed
Authors: Borggreve G. J. , van Kempen G. J. M. , Cornelissen J. P. , Grimbergen A. H. M.
Published: August 2010

Der Netto‐Energiewert der Futter für Schweine nach der Rostock‐Formel Der Wert der Stärke im Futter

In einigen Fütterungsversuchen in unserem Institut zeigte sich, daß Schweine, was Wachstum, Futterverwertung und Schlachtausbeute anbelangt, bessere Resultate ergaben je mehr Stärke das Futter, bei gleichem energetischen Futterwert, berechnet nach der Rostock‐Formel, enthielt.

Dieser Stärke‐Effekt ist vielleicht zurückzuführen auf einen ungimstigen Einfluß der Fraktion “verd. NFE—Stärke” auf die Verfügbarkeit der anderen Futterbestandteile, oder auf eine falsche Bewertung der Fraktion “verd. NFE” nach der Rostock‐Formel.

Durch die Einführung des Stärke‐Gehaltes in der Rostock‐Formel für den Netto‐Energieansatz bei Schweinen (NFE8) konnte gezeigt werden, daß:

a. Die NEF8 der Futter wesentlich besser veranschlagt werden konnte, wenn bei der Berechnung die Stärke als Faktor in die Formel aufgenommen wurde.

b. Der Netto‐Energiegehalt der Stärke ist für Schweine ungefähr 12% höher als die der Fraktion “verd. NFE—Stärke”.

Daraus ziehen wir die Folgerung, daß mit der heutigen Rostock‐Formel für Schweine die stärkereichen Mischfutter und Rohstoffe unterbewertet werden, und die stärke‐armen Mischfutter und Rohstoffe überbewertet werden. Diese Folgerung ist im Einklang mit den Ergebnissen unserer Fütterungsversuche.
Zur Wirksamkeit von einmalig oral zu verabreichenden Eisen‐Depot‐Tabletten bei der Eisenmangelanämie von Saugferkeln
Authors: Kirchgessner M. , Weigand E.
Published: August 2010

In einem Versuch zur peroralen Prophylaxe und Therapie der Eisenmangelanämie beim Saugferkel erhielten am 4. Lebenstag je 13 Ferkel entweder oral 315 mg Fe über zwei Eisen‐Depot‐Tabletten in Oblong‐Form oder parenteral 200 mg Fe über eine Injektion von Eisendextran. Im Versuchszeitraum von drei Wochen ergab sich in der Gewichtsentwicklung zwischen diesen Ferkelgruppen kein Unterschied. Dagegen zeigten sich bei Saugferkeln, die bei Versuchsbeginn keine Eisenbehandlung erhalten hatten, zum 21. Lebenstag geringere Gewichtszunahmen.

Durch die Behandlung der Ferkel mit den Eisen‐Depot‐Tabletten und dem Eisendextran verbesserte sich die Hämoglobinkonzentration bis zum 21. Lebenstag um durchschnittlich 3,2 bzw. 3,5 g Hb/100 ml Blut. Auch der zeitliche Verlauf im Hämoglobingehalt zeigte, daß die antianämische Wirksamkeit der oralen Eisenversorgung mindestens ebenso hoch wie die der Eisendextran‐Injektion war. Bei den unbehandelten Ferkeln fiel dagegen die Hämoglobinkonzentration ständig ab und erreichte bei Versuchsende ein Niveau von durchschnittlich 4,3 g Hb/100 ml Blut.

Die perorale Dosierung der Depot‐Tabletten war bei alien Ferkeln erfolgreich. Dies äußerte sich nicht nur in der positiven Wirkung auf den Hämoglobingehalt der einzelnen Ferkel, sondern zeigte sich auch auf Röntgenaufnahmen, die etwa fünf Stunden nach der Eingabe der Tabletten von den Ferkeln gemacht wurden.
Nierenclearancebestimmungen an 12–16 Wochen alten Schweinen
Authors: Vogelgesang G. , Harmeyer J. , Martens H.
Published: August 2010

Bei acht psychisch und physisch unbeeinflußen, 12 bis 16 Wochen alten Schweinen wurde in Stoffwechselkäfigen die Nierenfunktion untersucht und mit der des Menschen verglichen. Im einzelnen wurden gemessen: 1. Die Diurese. 2. Die renale und totale Clearance des Polyfructosans. 3. Die renale und totale Clearance der PAH und 4. Die Filtrationsfraktion.

Beginnend mit einer Einmalinjektion wurden Polyfructosan und PAH kontinuierlich intravenös in die V. jugularis infundiert (Vorinfusionszeit 90 Minuten). Die Harnsammlung erfolgte über Blasenballonkatheter; die Blutentnahme über einen zweiten Katheter. Im Mittel ergaben sich für die Totalclearance des Polyfructosans 192 ±38 ml/min mD 1,73 m2 und fur die renale Clearance (GFR) 168 ± 48 ml/min mD 1,73 m2. Die PAH‐Clearance betrug total 1067 ±377 und renal als Maß für den effektiven renalen Plasmafluß 628 ± 265 ml/min mD 1,73 m2.

Die renalen Clearances beider Referenzsubstanzen waren signifikant kleiner als ihre totalen Clearances. Bezogen auf 1,73 m2 Körperoberfläche lagen glomeruläre Filtrationsrate und effektiver Plasmafluß bei den untersuchten Schweinen höher als beim erwachsenen Menschen (vgl. Tabelle 10). Auffällig war die größere Filtrationsfraktion. Statistisch gesicherte Unterschiede bestanden in der Größe jedes dieser Parameter zwischen einzelnen Versuchstieren. Eine Abhängigkeit der Diurese von der GFR war nicht nachweisbar, wohl aber ein geringfügiger, signifikanter Anstieg der GFR mit zunehmendem Alter.

Neben der Eignung des Schweines als Modellversuchstier für den Menschen werden die Unterschiede zwischen renaler und totaler Clearance der Referenzsubstanzen, die Variation des ERPF und die daraus resultierende Streuung der Filtrationsfraktion diskutiert.
Körperfettbestimmung beim lebenden Tier mit Hilfe von „DDE” [1,1‐Dichlor‐2,2‐ bis (p‐chlorphenyl) äthylen]
Authors: Lührs F. , Henkel H.
Published: August 2010

Die Eignung des chlorierten Kohlenwasserstoffs DDE (1,1‐Dichlor‐2,2‐ bis [p‐chlorphenyl]äthylen), dessen lipophile Eigenschaften bekannt sind, als Markierungssubstanz für die Körperfettbestimmung am lebenden Tier wurde in zwei Versuchen an insgesamt 18 Hühnern geprüft.

Die Tiere wurden in verschiedenen Zeitabständen nach der intravenösen Wirkstoff‐injektion getötet und die DDE‐Verteilung in Subcutan‐ und Gekrösefettproben überprüft. Für die Bestimmung der Wiederfindungsrate wurden zusätzlich die DDE‐Konzentrationen in den Fettproben der ganzen homogenisierten Schlachtkörper ermittelt. Die Körperfettmenge der Versuchstiere wurde aus dem DDE‐Gehalt der Unterhautfettproben, die bei einer In‐vivo‐Bestimmung durch Biopsie entnommen werden müßten, nach dem Verdünnungsprinzip berechnet und mit: dem Gesamtkörperfettgehalt der Schlachtkörper (Extraktion nach HCl‐Aufschluß) verglichen.

Zwischen den Wirkstoffkonzentrationen der Gekröse‐ und Unterhautfettproben wurde eine befriedigende Übereinstimmung gefunden. Eine DDE‐Abbaurate im Tierkörper während der Versuchszeit (10, 25, 50 Tage) konnte nicht exakt ermittelt werden.

Bei Verwendung der Unterhautfettproben als Analysensubstanz betrug die Differenz zwischen den berechneten und den analysierten Körperfettgehalten (Extraktion nach HCl‐Aufschluß) im Mittel — 3,34% (s = ±11,59). Auf das Körpergewicht der Versuchstiere bezogen lag die mittlere Abweichung der Schätzfehler bei —0,17% (s = ±1,23).
Zur Wirkung von Zinkmangel auf den Serum‐Insulinspiegel bei Milchkühen
Authors: Kirchgessner M. , Roth H.‐P. , Schwarz W. A.
Published: August 2010

In Untersuchungen zur Zinkdepletion und ‐repletion an laktierenden Milchkühen mit einer halbsynthetischen Diät sollten die Zusammenhänge untersucht werden, inwieweit sich die zirkulierende Insulinkonzentration im Serum bei unterschiedlichen Diätzink‐gehalten verändert. Nach 6 Wochen Depletion mit einer Zn‐Mangeldiät von 6 ppm Zink zeigten alle 5 Kühe einen erniedrigten Serum‐Insulingehalt von durchschnittlich 9 μU/ml, der sich nach 3 Wochen Repletion mit unterschiedlichen Diätzinkgehalten zwischen 22–130 ppm wieder auf etwa 20 μU/ml erhöhen ließ. Bei Versuchsende nach weiteren 9 Wochen Zn‐Repletion von zuletzt 130 ppm Diätzinkgehalt zeigten 4 Kühe einen mittleren Serum‐Insulingehalt von 23 μU/ml gegenüber der weiterhin depletierten Kuh von 11,6 μU/ml Serum. Damit konnte im Gegensatz zu wachsenden Tieren die direkte Wirkung der Diätzinkgehalte auf den Seruminsulinspiegel aufgezeigt werden.
Einsatz von industriell getrocknetem Bananenmehl in Kraftfutter von Milchkühen
Authors: Rihs T. , Isler C.
Published: August 2010

In einem viermonatigen Fütterungsversuch, ergänzt durch Pansensaft‐Untersuchungen, wurde die Möglichkeit der Verwendung von industriell getrocknetem Bananenmehl aus grünen, ungeschälten Abfallbananen im Kraftfutter für Milchkühe geprüft.

Zwischen drei Gruppen von Milchkühen, die 50 % respektive 90 % Bananenmehl anstelle von 50 % Mais im Kraftfutter erhalten hatten, waren bei annähernd gleichem Verzehr keine signifikanten Unterschiede in bezug auf Milchproduktion, Milchqualität und Gewichtszunahme festzustellen.

Für das Bananenmehl wurde der Nährstoffgehalt und das Aminosäuremuster ermittelt. Im Vergleich zu Futtermais weist Bananenmehl einen höheren Kohlenhydrat‐ und Mineralstoffgehalt sowie einen niedrigeren Rohprotein‐ und Rohfettgehalt auf.

Die Ergebnisse des Milchviehversuches weisen darauf hin, daß unter den gewählten Versuchsbedingungen, bei denen die Stickstoffversorgung der Tiere keinen limitierenden Faktor darstellte, das Bananenmehl dem Mais als Hauptanteil eines Kraftfutters für Milchkühe ebenbürtig ist.
Experimentelle Untersuchungen zur Nährstoffretention des Kalbes im Verlauf der Mast
Authors: Neesse K. R. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

Die Untersuchungen zur Nährstoffretention beim Mastkalb erfolgten auf der Basis vergleichender Ganzkörperanalysen nach dem Differenzverfahren. Dazu wurden jeweils 5 Kälber zu Mastbeginn und am Ende des ersten und zweiten Abschnittes der Tränkemast geschlachtet und zerlegt. Die Nährstoffbestimmung umfaßte in 11 definierten Teilstückfraktionen des ganzen Tierkörpers Trockensubstanz, Rohprotein, Rohfett und Asche.

In den beiden Mastabschnitten setzten die Versuchstiere 13,8 kg bzw. 23,1 kg Trockensubstanz an. Dabei wurde — gemessen an der Lebendgewichtsentwicklung — im 1. Mastabschnitt relativ mehr TS in Form von Mineralstoffen und Protein in den Röhrenknochen, im Blut und in den Innereien retiniert. Der TS‐Ansatz im 2. Mastabschnitt erfolgte vorwiegend als Rohfett im Fettgewebe des Schlachtkörpers, im Magendarmtrakt und in einzelnen Magerfleischteilen. Der Ansatz an Rohprotein verlief mit 7,3 kg in der Anfangsmast und 10,1 kg in der Endmast nahezu parallel zur Gewichtsentwicklung. Mit 11,1 kg überstieg der Rohfettansatz im 2. Abschnitt den Ansatzwert des 1. Abschnittes um mehr als das Doppelte. Dabei wurden in der Endmaststufe rund 30% des Körperfettes im Magerfleisch retiniert. Signifikante Unterschiede zwischen den Mastabschnitten bestanden in der Nährstoffretention je kg Gewichtszunahme nur bei Trockensubstanz und Rohfett. Der Rohprotein‐ und Ascheansatz je kg Zunahme war dagegen in beiden Mastabschnitten annähernd gleich. Der tägliche Ansatz verbesserte sich im 2. Mastabschnitt bei Trockensubstanz und Rohprotein um 87% bzw. 58%, bei Rohfett und Asche um 153% bzw. 28%.
Further studies on the chemical and physical composition of the edible part of Norwegian swine carcasses
Authors: Langebrekke A. , Berg N. , Homb T.
Published: August 2010

Weitere Untersuchungen zur chemischen und physikalischen Zusammensetzung des verzehrbaren Anteiles von Schweineschlachtkörpern der Norwegischen Landrasse

96 Hinterviertel von Norwegischen Landschweinen wurden nach Fütterung mit unterschiedlichen Protein‐ und Energieniveaus zerlegt und chemisch analysiert. Der prozentuale Anteil an Trockensubstanz und Ätherextrakt ergab die höchste Korrelation zum Muskelanteil. Von den verschiedenen Schlachtkörpermessungen korrelierten die Seitenspeckdicke und der Rückenspeck am besten mit der Fleischfülle. Die auf diese Weise gefundenen Korrelationen waren alle niedriger als die aufgrund der chemischen Analyse gefundenen Korrelationen.
Der Proteinnährwert von strahlensterilisiertem Fischmehl
Authors: Harmuth‐Hoene A. E. , Partmann W.
Published: August 2010

Die Untersuchung von vier strahlensterilisierten (5 Mrad) Fischmehlproben unterschiedlicher Herkunft ergab keine strahlenbedingten Veränderungen des Rohproteingehalts und der Proteinverdaulichkeit in vitro durch enzymatische Hydrolyse. Von 16 untersuchten Aminosäuren zeigten sich nur beim Serin, einer nicht‐essentiellen Aminosäure, Verluste, die im Mittel 16 % betrugen. Bei den übrigen Aminosäuren traten nur geringfügige Veränderungen nach Bestrahlung auf. An allen vier untersuchten Proben traten Verluste an verfügbarem Lysin von durchschnittlich 9% auf. Die Sterilisation von Fischmehl durch ionisierende Strahlen hat keine wesentlichen Einbußen in der Proteinqualität zur Folge. Gegenüber der Sterilisation durch Hitzebehandlung, die zu einer Minderung der Proteinqualität führt und gegenüber der Rückstände hinterlassenden Begasung sollte daher dem Bestrahlungsverfahren Vorzug gegeben werden.
Bacterial activity in the hind‐gut of pigs
Authors: Mason V. C. , Just A. , Bech‐Andersen S.
Published: August 2010

Die bakterielle Aktivität im Caecum und Colon der Schweine. 2. Der Einfluß auf die scheinbare Verdaulichkeit des Stickstoffes und der Aminosäuren

16 kastrierte männliche Schweine, mit einem Gewicht von 90 kg, wurden in 4 Gruppen eingeteilt und mit einem auf Gerste basierenden Futter mit 25 % Mais‐ oder Kartoffelstärke — mit oder ohne Beigabe des Antibiotikums Nebacitin — gefüttert. Sojaschrot und Fleisch‐Knochenmehl wurden als Proteinbeigabe benutzt und Chromoxyd als Indikator.

Die scheinbare Verdaulichkeit vom α‐Amino‐Stickstoff sowie der größte Teil der Aminosäuren im Futter wurden sowohl von der Stärke‐ als auch der Nebacitinzulage sichtlich beeinflußt. Es war zu vermuten, daß diese Wirkungen auf verschiedene Bakterienzellsynthesen im Caecum und Colon im Anschluß an die verschiedenen Fütterungsmaßnahmen zurückzuführen waren.

Es wird die Schlußfolgerung gezogen, daß die Hypothese, die in der Methode von Kuiken und Lyman (1948) für die quantitative Bestimmung der Aminosäurenabsorbtion gegeben wird, in Versuchen mit Schweinen nicht unbedingt gültig ist.
Eine Methode zur Bestimmung der α‐Ketoglutarat‐Dehydrogenase‐Aktivität in Gewebshomogenaten
Authors: Wittmann J.
Published: August 2010

Die Aktivität der α‐Ketoglutarat‐Dehydrogenase in homogenisierten Organproben kann über die α‐Ketoglutaratabnahme ermittelt werden. Exogenes Coenzym führte unter standardisierten Bedingungen zu einer linear verlaufenden α‐Ketoglutaratabnahme, die über 2,4‐Dinitrophenylhydrazin ermittelt wurde.

Mit Hilfe der Methode konnte die inaktivierende Wirkung von Arsenit, Cd2+, Amytal, die aktivierende Wirkung von Cystein sowie die reaktivierende Wirkung von Dithioerythrit nach vorheriger Hemmung durch Arsenit aufgezeigt werden.

A method for the determination of α‐ketoglutarate dehydrogenase activity in tissue homogenates

α‐Ketoglutarate dehydrogenase activity in homogenized organs may be estimated by measuring the α‐ketoglutarate decrease. Exogenous coenzyme A caused under standard conditions a linear α‐ketoglutarate degradation, which was determined by means of 2,4‐dinitrophenylhydrazine. The method described here responded to the inactivating effects of arsenite, Cd2+ and amytal as well as to the activating effect of cystein and to the reactivating effect of dithioerythritol after inactivation by arsenite.
Zur Veränderung des Futterverzehrs frühentwöhnter Ferkel bei unterschiedlicher Vitamin B6‐Versorgung
Authors: Kösters W. W. , Kirchgessner M.
Published: August 2010

In einem Aufzuchtversuch mit 72 frühentwöhnten Ferkeln wurde der Einfluß unterschiedlicher Vitamin B6‐Diätgehalte (0,5, 1,2, 2,0, 2,8, 3,5, 6,6 ppm) auf die Futteraufnahme untersucht. Die 45tägige Versuchsdauer war in zwei Abschnitte unterteilt, wobei den Tieren im Gewichtsbereich von durchschnittlich 3,5 – 10 kg ein Prestarter und im Gewichtsbereich von 10 – 21 kg ein Starter ad libitum zur Verfügung stand.

Bereits nach 10 bzw. 11 Versuchstagen führte eine Vitamin B6‐Versorgung von 0,5 und 1,2 ppm zu einer leichten Depression der Futteraufnahme, die bis zum Ende des I. Abschnittes um 37% bzw. 18% gegenüber den mit 2,0 ppm und höher supplementierten Ferkeln reduziert war. In der II. Versuchshälfte schien dagegen schon ein Diätgehalt von 1,2 ppm für eine maximale Futteraufnahme auszureichen. Damit erwies sich der Futterverzehr als ebenso empfindliches Kriterium gegenüber einer Vitamin B6‐Unterversorgung wie die Gewichtsentwicklung. Zum Abschluß der Arbeit wurden einige Zusammenhänge zwischen Vitamin B6‐Mangel und Appetitverlust diskutiert.

Change in feed intake of early‐weaned piglets in response to different vitamin B6 supply

In a rearing experiment with 72 early‐weaned piglets the effect of varying dietary vitamin B6 content (0.5, 1.2, 2.0, 2.8, 3.5, 6.6 ppm) on feed intake was studied. The experimental period of 45 days was divided into two parts, the weight range of 3.5 to 10 kg during which a prestarter was fed, and the weight range of 10 to 21 kg during which a starter was fed to the animals, both ad libitum.

The vitamin B6 supply at 0.5 and 1.2 ppm brought about a slight depression in feed intake within 10 and 11 days, respectively. At the end of the first experimental period the feed intake was reduced by 37 and 18%, respectively, in comparison to piglets supplied at the level of 2.0 ppm and higher. In the second half of the experiment, a dietary level of 1.2 ppm appeared to be sufficient for maximum feed intake. Thus, feed consumption proved to be as sensitive a criterion of vitamin B6 supply as the growth rate. In conclusion of the study several possibilities for the relationship between vitamin B6 supply and loss of appetite are discussed.
Zur partiellen Verwertung der Futterenergie beim Mastkalb
Authors: Kirchgessner M. , Müller H. L. , Neesse K. R.
Published: August 2010

In Versuchen an 15 Mastkälbern wurde ein Erhaltungsbedarf von 110 kcal umsetzbare Energie je kg0,75 abgeleitet. Der Energieaufwand für die Protein‐ und Fettbildung errechnete sich auf 12,6 kcal bzw. 10,9 kcal je g Ansatz. Dies entspricht einer partiellen Verwertung der umsetzbaren Energie von 45% für die Protein‐ und von 85% für die Fettbildung.

Efficiency of utilization of energy by the veal calf

A maintenance requirement of 110 kcal metabolizable energy per kg0.75 was derived from the energy data on 15 veal calves. The energy cost for protein and fat deposition amounted to 12.6 kcal/g, and 10.9 kcal/g, respectively. Thus, the efficiency of utilization of ME was only 45% for protein formation and 85% for fat formation.
L'Influence de la Teneur en Energie de la Ration sur la Composition du Jus de Rumen et du Plasma Sanguin chez le Mouton
Authors: de Vuyst A. , Vanbelle M. , Joassart J. M. , Vervack W. , Foulon M.
Published: August 2010

Quatre moutons mâles adultes, d'un poids moyen de 60 kg, porteurs d'une fistule du rumen, ont reçu successivement durant trois périodes trois rations constituées d'un concentré, d'orge, de luzerne et de foin en différentes proportions. Les rations, qui différaient essentiellement par leur teneur en énergie, ont été distribuées à raison de deux repas par jour, à 8 h 30 et à 16 h 30. A la fin de chaque période expérimentale, des échantillons de jus de rumen et de sang ont été prélevés à 8 h 30 et à 11 h et analysés. L'élévation du niveau énergétique de la ration a entraîne un accroissement hautement significatif des concentrations en acide acétique, en acide butyrique et en acides gras volatils totaux dans le jus de rumen. Les taux de la plupart des acides aminés libres du plasma sanguin ont été abaissés de manière hautement significative, à l'exception des taux de phénylalanine, d'histidine et d'acide glutamique qui n'ont pas varié et des taux de glycine et d'alanine qui ont augmenté de manière significative. Les concentrations des A.G.V. ont été significativement plus élevées à 11 h qu'à 8 h 30, tandis que l'inverse était vrai pour les teneurs en acides aminés libres du plasma.