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Catering for Student Diversity: Building Academic Skills in Graduate Attributes Learning and Assessment Opportunities through Collaborative Work
Authors: Owen Susanne , Davis Gary
Published: September 2021

Australian higher education institutions are increasingly operating within broader political, economic and social frameworks and the global context. The link between productivity and high level skills and qualifications and the importance of establishing a systematic process for ensuring increased participation of those from under-represented groups have been emphasised.

In relation to the law profession in Australia, over the past twenty years there has been a proliferation of law schools established to meet increasing demand, with higher student numbers and greater diversity of backgrounds evident. Concerns about the stresses on law students and the consequences for their mental well-being (especially compared to students in other disciplines) have come to the fore following recent research into the issue.

In 2007, funding was provided to the Council of Australian Law Deans (CALD) to establish a national exploration of approaches to and the practices of legal education, with the aim of ensuring the provision of high quality outcomes for the increasingly diverse range of legal education students. A key focus was building legal academic skills in using scaffolded learning approaches through establishing collaborative workshops. Surveys, baseline data analysis and network meetings were some of the other methodological processes utilised in the project.

The collaborative workshop processes occurring at a national level, resulted in the development of quality assessment tasks in areas such as group work and reflection, with positive written feedback being obtained. This paper focuses on the links between wider assessment approaches within graduate attributes and catering for student diversity.

Relevance for redefining effective academic practice within other professional disciplines in the changing contexts of higher education is evident.
Teething Problems in the Academy: negotiating the transition to large-class teaching in the discipline of history
Authors: Keirle Philip , Morgan Ruth
Published: September 2021

In this paper we provide a template for transitioning from tutorial to larger-class teaching environments in the discipline of history. We commence by recognising a number of recent trends in tertiary education in Australian universities that have made this transition to larger-class sizes an imperative for many academics: increased student enrolments in the absence of a concomitant rise in teaching staff levels, greater emphasis on staff’s research and service, and governmental and institutional pressures to maximize resource efficiency. All this, of course, taking place in an environment where staff are required to engage with discipline-specific pedagogies in teaching and learning to ensure that their departments, faculties and institutions successfully meet and maintain standards of quality in the delivery of higher education. The main challenge historians face here, we argue, is to ensure that the ‘higher order thinking skills’ associated with the discipline are developed in a learning environment often deemed incompatible with doing so. Dealing with this issue requires a particular approach to curriculum design, one that systematically unpacks the signature skills of historical thinking/writing/reading and engages with the pedagogy of large-class teaching environments. What follows is an account of our foray into unfamiliar territory, which, we hope, can act as a guide to academics moving in a similar direction.
The Lived Experience of Flexible Education – Theory, Policy and Practice
Authors: Palmer Stuart
Published: September 2021

The range of rationales that underpin conceptions of flexible education, and the re-making over time of the official meaning of flexibility in national education policy, have led to the point where flexibility might be found, or be required, in nearly every aspect of Australian higher education. This paper seeks to identify those rationales and the development of public policy rhetoric that have framed the development of the meaning of flexible education over time in an Australian context. By considering the intersection of theoretical and policy perspectives on flexible education with the realities of teaching and learning practice in the discipline context of engineering, this paper proposes the essential importance of individual context and agency in the making of real meaning from, and creating practical boundaries around, the otherwise tenuous definitions of flexibility often offered by institutional policy.
Teaching for Civic Engagement: Lesson Learned from Integrating Positive Psychology and Future Studies
Authors: Allen Jeanie
Published: September 2021

Teaching for civic education holds promise for assisting colleges and universities that suggest the promotion of global citizenship in their mission statements. This paper presents the study of a course where readings and activities from the literature of positive psychology were integrated with studies about current global issues and potential future scenarios, with the goal of enhancing students’ civic engagement. The hypothesis was that using activities designed to assist individuals in the development of hope, optimism, resilience, and other positive traits would encourage students to become more engaged in global issues. The analysis of students’ reflective essays reveals insights into the student experience. These results, combined with literature on the current thinking about teaching for civic engagement, provides educators and policymakers with factors to consider in evaluating their own programs. In addition, two overarching questions emerged: Can a college class enhance civic engagement? and How does this fit within the purpose of a university education?
Teamwork in First Year Law Units: Can It Work?
Authors: Carver Tracey , Stickley Amanda
Published: September 2021

There is an abundance of literature on the importance of teamwork in undergraduate degrees; how to teach it, how to assess it and how to manage it. However, there is also much recorded about students’ dislike of teamwork, especially where an early experience is unsatisfactory and builds resistance against such assessment. Accordingly, despite the revolution of embedding skills into undergraduate university courses, this article commences by examining the issues which commonly arise as impediments to implementing teamwork in this environment – both generally, and in the context of the particular discipline of law. It then examines how the teaching and assessment of teamwork was embedded into a first year law unit at the Queensland University of Technology (‘QUT’). Finally, student perceptions of the model implemented are described. These show that, despite the odds, students generally considered that the model had an effective and positive influence upon their learning experience and outcomes.
ALFABETIZAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS: HISTÓRICO E INFLUÊNCIA DO EDUCADOR PAULO FREIRE
Authors: SILVA ALINE
Published: September 2021

O presente artigo trata da evolução da educação de jovens e adultos ao longo dos anos por meio da obra das autoras Claudia Regina de Paula, Marcia Cristina de Oliveira e dos artigos citados a seguir. Sua trajetória foi marcada por atrasos na alfabetização da população devido a fatos políticos e históricos que não tinham a educação como prioridade. A vida do educador Paulo Freire, tendo como fonte o almanaque histórico produzido por Maria José Vale, Sonia Maria Gonçalves Jorge e Sandra Benedetti, enfrenta em seu tempo histórico os desafios de alfabetizar com um ideal reflexivo e atuante na sociedade. De acordo com os relatórios do Ministério da Educação, da Organização das Nações Unidas para Educação, Ciência e Cultura, o artigo de Sergio Haddad e Maria Clara Di Pierro, percebe-se a evolução da educação nos anos que se passaram, porém é cada vez maior o número de jovens e adultos, até mesmo com crianças e adolescentes na educação básica, alfabetizados que não vão além das primeiras letras. Sugere o desafio ao educador contemporâneo, à luz das ideias de Paulo Freire, para transformar esta realidade e formar cidadãos críticos, capazes de analisar sua realidade a partir da reflexão e do diálogo para ter a competência de atuar de maneira consciente.
EDUCAÇÃO PARA TODOS - EDUCAÇÃO INCLUSIVA
Authors: BATISTA ANA CRISTINA
Published: September 2021

A Educação é o único caminho para a transformação social do mundo, nesse sentido a construção de uma Educação Inclusiva requer uma mudança de paradigma na percepção do que é Educação. A escola é um canal de mudança, portanto a inclusão de crianças com Necessidades Especiais na rede regular de ensino pode ser um começo para outras transformações, não somente de pensamentos mais também de atitudes. A palavra incluir significa inserir, compreender, abranger e é nisso que se deve pensar quando se fala em inclusão de pessoas com deficiência, é trazer para perto, dar a ela o direito de ter as mesmas experiências, é aceitar o diferente e também aprender com ele.
A PANDEMIA E O ESPAÇO DA EDUCAÇÃO INFANTIL – A EXPERIÊNCIA DO ENSINO REMOTO EM UM CEI DA CIDADE DE SÃO PAULO
Authors: PONTES CRISTIANE
Published: September 2021

Durante a pandemia do novo coronavírus, muitos desafios foram impostos às sociedades. A educação passou e ainda passa por grandes dificuldades para adequar e atender, em sua diversa e difícil realidade, às demandas desse período. Nesse trabalho verificamos o empenho e as dificuldades vividas por um grupo de professoras de um Centro de Educação Infantil da Cidade de São Paulo no contexto vivido. Vemos também como se deu a proposta de ensino remoto e a preparação para o retorno presencial com vários imperativos de segurança sanitária e as consequências para as infâncias, que ainda não podemos mensurar, dado estarmos em plena vivência dessas adversidades.
INCLUSÃO DE LIBRAS NO ENSINO FUNDAMENTAL
Authors: ALMEIDA CRISTIANE
Published: September 2021

O objetivo deste estudo, foi verificar se a língua denominada “Libras” nascida da necessidade de uma linguagem própria dos surdos, com seus próprios sinais, seus próprios meios de comunicação, deve ter suas regras. A pesquisa bibliográfica e metodológica foi adotada com ênfase qualitativa e descritiva por meio de livros, artigos e periódicos que tratam sobre o assunto, possibilitando o diálogo entre os autores tratados, os quais são os mais renomados no assunto. Com o resultado da pesquisa foi possível concluir que o aluno tem o conhecimento em Libras na medida em que começa a ter familiaridade com a matéria, tendo que o trabalho é lento, visto que, durante as aulas, sempre existe o paralelo com a língua de sinais. O professor tem por objetivo mostrar os temas por meio de estratégias, diante de textos em que os alunos, em contato com os conceitos, a leitura, a escrita, conseguem apreender com mais facilidade através dessas estratégias. No caso do ensino de artes para o aluno surdo não é diferente, tudo deve ser muito visual e adaptado para a linguagem de sinais. Deve-se estimular a criatividade e a participação do aluno, gerando movimento corporal e expressão gestual. O material apropriado para tratar dessas estratégias faz-se necessário quando se volta exclusivamente para os surdos, por meio de leituras especificamente visuais.
COMO A PSICOPEDAGOGIA PODE COLABORAR COM O PORTADOR DE TDAH?
Authors: MAYER CRISTINA
Published: September 2021

O presente artigo tem como objetivo principal apresentar e discutir o Transtorno de Déficit de Aprendizagem e Hiperatividade (TDAH) sob o olhar da psicopedagogia e como o psicopedagogo pode auxiliar para o desenvolvimento de habilidades e competências importantes à aprendizagem dos conteúdos escolares e para formação integral do aluno portador de TDAH, trabalhando conjuntamente o cognitivo e o emocional. Nesta perspectiva, oferece ao leitor informações sobre o referido transtorno, suas causas e consequências, seus sintomas e como o mesmo pode interferir na aprendizagem escolar. Outra contribuição da monografia está em proporcionar ao leitor algumas possibilidades de intervenções psicopedagógicas voltadas à superação ou minimização das dificuldades vividas pelo portador de TDAH.
A FAMÍLIA, O AFETO, A EDUCAÇÃO E SUAS INFLUÊNCIAS PARA O PLENO DESENVOLVIMENTO DA PESSOA
Authors: SILVA ELDA
Published: September 2021

Este trabalho tem por objetivo refletir sobre a influência e importância da família e do afeto no pleno desenvolvimento da pessoa, na perspectiva da educação em seu sentido mais pleno assegurada constitucionalmente. Para tanto foi realizada uma breve revisão histórica da origem da família tornando possível compreender sua configuração atual e a importância e o porquê de hoje o afeto ser considerado fator determinante para definir uma família. A pesquisa seguiu a metodologia exploratório bibliográfica. Concluiu-se que a educação e a socialização das crianças são divididas entre Família e Escola (Estado), e não há que se falar em uma prestação do Estado que não garante o mínimo às famílias, para que elas possam ter condições dignas de fazer a parte que lhes cabe – tampouco, da ausência de afeto nas relações familiares, sob pretexto que for. A educação que se inicia na família e o afeto que a criança recebe neste núcleo influenciam e até determinam o pleno desenvolvimento da personalidade da criança.
SÍNDROME DE ASPERGER
Authors: OLIVEIRA FERNANDA
Published: September 2021

Síndrome de Asperger é uma síndrome do espectro autista, diferenciando-se do autismo clássico por não comportar nenhum atraso ou retardo global no desenvolvimento cognitivo ou da linguagem do indivíduo. A validade do diagnóstico da síndrome como condição distinta do autismo é incerta, tendo sido proposta a sua eliminação do "Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais" (DSM), sendo fundida com o autismo. A síndrome é mais comum no sexo masculino. Quando adultos muitos podem viver de forma comum, como qualquer outra pessoa, entretanto, além de suas qualidades, sempre enfrentarão certas dificuldades peculiares à sua condição. Há indivíduos com Asperger que se tornaram professores universitários (como Vernon Smith, Prémio de Ciências Económicas em Memória de Alfred Nobel de 2002). Algumas características dos Aspergers são: dificuldade de interação social, dificuldades em processar e expressar emoções (este problema leva a que as outras pessoas se afastem por pensarem que o indivíduo não sente empatia), interpretação muito literal da linguagem, dificuldade com mudanças em sua rotina, pessoas desconhecidas, ou que não veem há muito tempo, comportamentos estereotipados. No entanto, isso pode ser conciliado com desenvolvimento cognitivo normal ou alto.
TRANSTORNO DE DÉFICIT DE ATENÇÃO E HIPERATIVIDADE EM CRIANÇAS: ASPECTOS CLÍNICOS E EDUCACIONAIS
Authors: RODRIGUES HELLEN
Published: September 2021

O presente artigo objetiva a revisão bibliográfica da produção acadêmica com foco no aspecto clínico e educacional do Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade, visando uma compreensão integral acerca desta síndrome que requer do educador conhecimento para auxiliar a criança portadora do transtorno a superar as barreiras que impedem a sua aprendizagem. O Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade está presente em sala de aula, incumbindo o professor de elaborar estratégias pedagógicas para a melhora do desempenho escolar dessas crianças, o que demanda estudo dos diversos ângulos que permeiam esse transtorno e suas particularidades, aspectos clínicos e educacionais relevantes para complementar à prática docente com esses alunos.
TRANSTORNOS E DEFICIÊNCIAS NA PRIMEIRA INFÂNCIA
Authors: OLIVEIRA IZABEL
Published: September 2021

É nos primeiros anos de vida das crianças que se constituem sua organização cerebral, construindo dessa forma as sinapses que nada mais são que a comunicação entre neurônios, local o qual são conduzidos os estímulos, e são encarregados por preservar memórias e estabelecer rotinas. Esses impulsos nervosos transformam em eletricidade no cérebro, as emoções e experiências do dia a dia. Muito se tem pesquisado sobre diversas síndromes na primeira infância, entre elas Síndrome de Down, Síndrome do X Frágil, Síndrome de Angelman, Síndrome de Willians - Baeuren, Síndrome de Prader - Willi e a surdez. É imprescindível que as crianças com suspeita de alguma síndrome façam exames médicos e sejam acompanhadas pelos devidos profissionais da área da saúde, pois, algum distúrbio ou disfunção às vezes pode ser originado de diferentes causas. Alguns problemas como visão, audição, sintomas neurológicos etc., por diversas vezes são vistos como neuroses, ou problemas psicológicos. A família deve observar o desenvolvimento da criança.
CONCEPÇÕES SOBRE OS BENEFÍCIOS DA MÚSICA NA EDUCAÇÃO
Authors: SILVA KATIA
Published: September 2021

A música é um fator de relevância social para as pessoas, pois ela desperta os sentidos, promove interações e sensibilidades importantes para sensibilizar os sujeitos. Na educação infantil, o trabalho com essa linguagem promove significados para as diversas leituras de mundo que a criança realiza. Associado à música, está também o lúdico, que favorece e motiva o desejo de conhecimento infantil. Assim, este trabalho tem como principal objetivo refletir sobre a importância da música como aspecto desencadeador de aprendizagens, contextualizando o trabalho docente como mediador da articulação entre a criatividade e a construção de conhecimentos pelas crianças. A metodologia de trabalho utilizada se reportou em referenciais bibliográficos que deram base para as reflexões e argumentações. O intuito maior é que o trabalho com música na educação infantil promova inovações e contribuições para o processo de musicalização, na crença de que a música é um elemento de transformação escolar, humana e social.
VARIAÇÃO LINGUÍSTICA
Authors: BARRA LAÍS
Published: September 2021

Este trabalho tem como intuito o estudo das variações sociolinguísticas na escrita, e como elas se justificam dentro de cada comunidade. Analisamos ao discorrer do trabalho as mais diversas variações apresentadas pela sociedade contemporânea através do livro Introdução à Sociolinguística e seus preconceitos presentes no livro “A Norma Culta” de Marcos Bagno. Assim tentamos justificar ou entender muitas dessas variações que se deram nos livros e gibis desse personagem durantes as décadas. O trabalho terá o seu foco principal nas sabedorias não sistematizadas provenientes das massas organizadas e fluentes da sociedade, discorremos a respeito da língua, enquanto o produto social de um determinado grupo, como classificá-la ou expressá-la de uma forma mais adequada, se é que existe uma forma que deve ser seguida.
DESENVOLVIMENTO INFANTIL NA EDUCAÇÃO: IMPACTOS DA FALTA DE MORADIA
Authors: KETELHUT ROGÉRIO
Published: September 2021

Os estudos sobre a educação e desenvolvimento infantil são uma constante, pois o campo investigação do desenvolvimento humano também o são. Este instrumento tem a pretensão de ariscar-se acerca de um problema social que impacta diretamente na vida das pessoas, que é a falta de moradia. Ademais, considerações podem ser tecidas por conta da influência da falta da anterior em crianças e seus familiares, assim como, no progresso de desenvolvimento educacional, especificamente na educação infantil. Sendo assim, o objetivo do presente instrumento é ampliar as reflexões acerca da influência da falta de moradia e possíveis impactos no que tange o desenvolvimento infantil na educação. A escola como local privilegiado no desenvolvimento humano é capaz de fornecer subsídios para tecer estratégias de aprendizado que sejam bem aproveitadas, porém, a escola não é capaz de subsidiar melhoras sobre os aspectos negativos em sua totalidade, são necessárias políticas públicas que atendam as necessidades tanto das crianças, quanto de seus familiares.
CONHECIMENTO ACADÊMICO E O PENSAMENTO LIVRE
Authors: SILVA SILVANA
Published: September 2021

Toda mudança que passa por um processo de transformação pode se fazer uma escolha, como tornar a educação uma das ferramentas de melhoria para o desenvolvimento de ações que mantenha o aluno preso. É também uma escolha de cada educador, bem como uma escolha de cada educando. É preciso olhar para esse novo horizonte que segue a cada dia, é preciso renovar, problematizar e reconstruir pensamento, derrubar paradigmas e dogmatismos, há uma infinidade de novos saberes que os todos precisam conhecer. A educação não vai formar cidadãos mais éticos, mas deve permitir que cada um, dentro de sua própria liberdade, seja capaz de pensar cada uma de suas ações em relação a si mesmo e aos demais. Há umas questões: Os professores têm desistido de questionar? Se questionar o sistema acaba questionando os educadores? Por qual motivo os seus alunos estão pensando cada vez mais?
ALFABETIZAÇÃO E LETRAMENTO E AS INTERVENÇÕES DO PROFESSOR
Authors: SGUIZZATO SONIA
Published: September 2021

Esse artigo pretende buscar reflexões a respeito das intervenções do professor durante o período de alfabetização e letramento. Para ajudar as crianças a mapear as relações entre letras e sons, a instrução eficaz de fonética e estratégia de reconhecimento de palavras deve fornecer a elas oportunidades de se tornarem confortáveis com uma série de aspectos da leitura, incluindo conhecimento alfabético, consciência fonêmica, relações som-símbolo, identificação de palavras estratégias, conexões de ortografia e escrita, prática de leitura relacionada e fluência de leitura. A alfabetização é a base de todo aprendizado. Um aluno que sabe ler com confiança, compreender completamente e escrever abre claramente as portas para mundos de descobertas em ciências, matemática, literatura e história. Os adultos que lutam para ler e escrever ficam sem empregos com melhores salários e dificultam seu desenvolvimento pessoal.
HÁBITOS SAUDÁVEIS NA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL
Authors: MORAES TANIA
Published: September 2021

A criança em idade escolar precisa de cuidados quanto a sua alimentação, é nesse momento que a criança se desenvolve, cresce e começa a descobrir novos hábitos alimentares, que sofrem ou não influência dos pais, ou outros adultos de sua convivência, na qual a criança pode ser incentivada ao consumo exacerbado de itens industrializados, por serem de preparo mais fácil e rápido, os quais, por sua vez, são ricos em gorduras, carboidratos, açúcar e acabam por prejudicar a saúde, o aprendizado e até mesmo o desenvolvimento. Temos como principal objetivo deste artigo frisar o quanto a alimentação na primeira infância é importante e favorece no aprendizado, no animo e em especial na sua saúde.
TEMPOS E ESPAÇOS - A GESTÃO CONSCIENTE NA EDUCAÇÃO INFANTIL
Authors: BORBA TERESA
Published: September 2021

Este artigo teve como objeto de estudo o tempo escolar e como objetivo: Percorrer as marcas do espaço-tempo que se inscrevem no cotidiano escolar, bem como focalizar como nós professoras e nossos/as alunos/as constituíram os territórios escolares a partir da organização do espaço-tempo. Concluímos que tempo tem sentido múltiplo, que vai além da sala de aula, da professora e da escola; que a reorganização espacial na sala/escola, tanto pelo/a professor/a como pelos/as alunos/as ou pelo conjunto professor/a aluno/a, o que é melhor ainda, contribui para a construção de novas relações entre professor/a e alunos/as e entre alunos/as e alunos/as, bem como pode auxiliar a desconstrução de papéis e relações marcadas nos espaços e tempos de poder presentes nas relações especiais já estabelecidas ao longo da história escolar. Concluímos que enfocar as produções do espaço-tempo no currículo escolar possibilita ampliar os horizontes de possibilidades na Educação Infantil.
APROVEITAMENTO DE LEITELHO NO DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA
Authors: Santos Sarah O. , Fernandes Ana P. S. , Soares Dayana S. B. , Pinto Ellen G. , Martins Wiaslan F.
Published: September 2021

O desenvolvimento e o lançamento de novos produtos alimentícios têm aumentado significativamente, devido à globalização e às maiores exigências dos consumidores. Assim, objetivou-se elaborar bebida láctea fermentada acrescida de leitelho e avaliar suas características físico-químicas. Foram elaboradas quatro formulações de bebidas lácteas fermentadas, sendo elas: F0 = 50% de leite e 50% de soro de leite (controle); F1 = 50% leite, 40% de soro de leite e 10% de leitelho; F2 = 45% leite, 30% de soro de leite e 25% de leitelho; F3 = 40% leite, 25% soro de leite e 35% de leitelho. As amostras foram submetidas às análises físico-químicas (n = 3) de gordura, acidez, pH, densidade, extrato seco total e extrato seco desengordurado. Os resultados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e teste de Tukey (p ≤ 0,05). A formulação F0 diferiu-se das demais formulações, exceto para o parâmetro pH. As formulações F1, F2 e F3 apresentaram resultados de gordura, acidez, pH e extrato seco total próximos aos relatados na literatura. O aproveitamento do leitelho na elaboração de bebidas lácteas fermentadas é uma alternativa inovadora, o qual pode ser utilizado para o desenvolvimento de novos produtos e reduz a poluição ambiental de um descarte inadequado.
EFEITO DOS METABÓLITOS PRESENTES EM FERMENTADO ACÉTICO NA SAÚDE HUMANA
Authors: Gomes Mariana P. , Silva Andriely L. L. , Sousa Fernanda T. , Ataides Iva  M. R. , Santana Jeisa F. S. , Oliveira Filho Josemar G. , Egea Mariana B.
Published: September 2021

A grande apreciação por parte dos consumidores tem impulsionado a produção de vinagre dos mais variados substratos, como frutas, vegetais, mel, substratos ricos em amido, melaço ou caldo de cana e aguardentes, entre outros. Diante disso, o presente capítulo objetivou reunir informações acerca dos benefícios que os vinagres balsâmicos e de arroz proporcionam a saúde humana, averiguando quais compostos bioativos estão presentes em fermentados acéticos e como estes podem atuar no organismo de acordo com os estudos já realizados. Estudos anteriores com vinagre derivado de arroz e balsâmico apresentaram propriedades anticancerígenas, promovendo a necroptose e apoptose de células cancerosas humanas, alto poder antioxidante devido a presença de compostos fenólicos, além de beneficiar a saúde humana através de atividades anti-hipertensivas, anti-inflamatórias e redução no índice glicêmico. Concluiu-se que os vinagres balsâmicos e de arroz desempenham papel importante na promoção da saúde, e informações acerca desses benefícios são importantes para os consumidores que estão em busca de estilo de vida e alimentos mais saudáveis.
DESENVOLVIMENTO DE GELEIA DIET DE MORANGO E YACON
Authors: Oliveira Aline S. , Silva Eliane V. , Toledo Neto José J.
Published: September 2021

Os alimentos funcionais são considerados a nova tendência do mercado alimentício, devido a procura por produtos mais saudáveis. O objetivo deste trabalho foi desenvolver geleias de morango diet acrescida de yacon, a fim de atender diabéticos e como uma opção de alimento funcional, rico em fibra solúvel, além de avaliar as características físico-quimicas e microbiológicas do produto. As análises realizadas foram: pH; teor de sólidos solúveis (oBrix); atividade de água (Aw); acidez titulável; umidade; cinzas; proteínas; lipídios totais; fibra; carboidratos totais e bolores e leveduras e cor expressa como valores de L*, a*, b*. As geleias foram elaboradas em três formulações F1 (100% morango), F2 (75% morango e 25% yacon), F3 (25% morango e 75% yacon) com uma proporção de polpa e adoçante de 1: 0,06 e de polpa e goma xantana de 1: 0,002. Os dados foram submetidos à análise de variância (Anova), e as médias foram comparadas pelo teste de tukey (p>0,05) usando o programa BioEstat. Observou-se diferenças significativas entre as formulações nas análises de atividade de água, acidez titulável, proteína, cinzas e cor.
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO JATOBÁ-DO-CERRADO
Authors: Augustinho Bianca F. , Pinto Ellen G. , Silva Túlio H. B. , Silva Luis G. R. M. , Moreira Rody R.
Published: September 2021

O Brasil apresenta uma das maiores diversidades de espécies frutíferas do mundo, sendo que algumas ainda não são conhecidas, e outras pouco exploradas devido sua regionalização. O jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa), é um legume seco, de coloração que varia entre o marrom-claro ao marrom-escuro e apresenta baixa quantidade de lipídios, alto teor de fibras solúveis e insolúveis e alguns minerais importantes como cálcio e magnésio. O presente trabalho tem por objetivo analisar os características fisico- químicas do Jatobá. Com o legume adquirido, foram realizadas análises em triplicata de pH, acidez titulável, solidos solúveis totais, vitamina C e umidade, seguindo as normas do Intituto Adolfo Lutz. Os resultados obtidos foram 6,25; 1,40 (g/100 mL); 4,89 (°Brix); 511,57 (mg/100g); 10,23%, respectivamente. Nos resultados obtidos observou-se uma discrepância no teor de de vitamina C , ao comparar com outros autores que se incontraram abaixo. Vale ressaltar que as propriedades físico-químicas podem variar de acordo com fatores edafoclimáticos e estádio de maturação dos frutos.
Characteristics of the condemned - victims of the incredible application of physical power and (or) special means
Authors: Смирнов Александр Михайлович
Published: September 2021

В статье представлена характеристика осужденных - жертв неправомерного применения физической силы и (или) специальных средств, включающая в себя основные уголовно-правовые и уголовно-исполнительные признаки данных осужденных, учитывание которых может оказать научно-методическую помощь в выработке оптимальных мер по профилактике подобного применения. Автор приходит к выводу, что эти осужденные характеризовались за время отбывания наказания в целом отрицательно. Ими являются мужчины зрелого возраста, с низким уровнем образования, повторно осужденные за преступления против собственности, жизни и здоровья, в сфере незаконного оборота оружия и наркотических средств, частично признавшие вину в совершенном преступлении, содержащиеся в исправительных колониях строгого режима, для лиц, ранее отбывавших лишение свободы, негативно относящиеся к порядку и условиям отбывания наказания, в связи с чем поставленные на профилактический учет по основаниям, связанным с проявлениями отрицательной реакции на установленные режимные требования, избегающие выполнять возложенные на них в процессе отбывания наказания обязанности, не стремящиеся к исправлению, положительно относящиеся к проявлениям криминальной субкультуры, поддерживающие и пропагандирующие ее среди осужденных. Для обеспечения эффективности воспитательной работы с ними необходимы методы принуждения. Эти осужденные отличаются весьма негативными психологическими характеристиками.

The article describes the characteristics of convicts - victims of the unlawful use of physical force and (or) special means, including the main criminal law and criminal executive signs of data of convicted persons, taking into account which can provide scientific and methodological assistance in developing optimal measures to prevent such use. The author comes to the conclusion that these convicts were characterized during the period of serving the sentence as a whole negatively. They are men of mature age, with a low level of education, re-convicted of crimes against property, life and health, in the sphere of illicit trafficking in weapons and narcotic drugs, who partially pleaded guilty of the crime committed, in the correctional colonies of strict regime for those who have previously served imprisonment, negatively related to the order and conditions of serving the sentence, in connection with which they are put on a preventive record on the grounds related to manifestations of a negative reaction to tanovlenii security requirements, avoiding to carry out their process of serving the sentence duties without seeking to correct positively related to the manifestations of the criminal subculture, supports and promotes it among the convicts. To ensure the effectiveness of educational work with them, coercive methods are necessary. These convicts are distinguished by very negative psychological characteristics.
The main directions of the departmental control of operational search activity exercised by the chief of operations section of correctional facility
Authors: Золотарев Дмитрий Александрович
Published: September 2021

Статья посвящена проблеме, связанной с осуществлением ведомственного контроля за оперативно-розыскной деятельностью со стороны начальника оперативного отдела исправительного учреждения. Акцентируется внимание на наделении данного должностного лица функциями по осуществлению контрольной деятельности. Рассматриваются наиболее характерные и распространенные недостатки в деятельности оперативных подразделений, которые можно исключить при более качественном подходе при осуществлении ведомственного контроля. Высказаны предложения по улучшению качества осуществления ведомственного контроля со стороны начальников оперативных отделов (групп) учреждений.

Article is devoted to a problem connected by a sosushchestvleniye of departmental control of operational search activity from the chief of operations section of correctional facility. The attention is focused on investment of this official with functions on implementation of control activity. The most characteristic and widespread shortcomings of activity of operational divisions which can be excluded at better approach at implementation of departmental control are considered. Suggestions for improvement of quality of implementation of departmental control from chiefs of operations sections (groups) of institutions are stated.
Equality of rights and obligations as the main element of the concept of the principle of equality of convicted persons before the law in the criminal-executive law of the Russian Federation
Authors: Ковалев Николай Сергеевич
Published: September 2021

Объектом представленного в статье исследования являются общественные правоотношения в области уголовно-исполнительного законодательства, которые заключаются в реализации равных прав и обязанностей, а также в их защите государством. Предметом выступают нормы уголовно-исполнительного права, регламентирующие взаимоотношения субъектов правоотношений по поводу исполнения и отбывания всех видов уголовных наказаний, одним из которых выступает осужденный в качестве лица со специальным правовым статусом. В качестве методологической основы познания в работе были использованы общенаучные методы - анализ, сравнение, дедукция, индукция, и частнонаучные - формально-юридический и метод анализа. Принцип равенства осужденных перед законом предусматривает равные права и обязанности осужденных в уголовно-исполнительным праве, а также единую возможность для реализации этих права и исполнения возложенных законом обязанностей. При этом гарантии их соблюдения, а равно и защита, устанавливаются государством.

The object of this study is public relations in the field of criminal-executive legislation, which consist in the implementation of equal rights and duties, as well as in their protection by the state, which is one of the most pressing issues. The subject of the research is the norms of criminal-executive law governing the relationship between the subjects of legal relations regarding the execution and serving of all types of criminal penalties, which the convicted person, on the one hand, acts as a person with special legal status. As a methodological basis of knowledge, general scientific methods were used in the work: analysis, comparison, deduction, induction and private science: formal-legal and method of analysis. The principle of equality of convicted persons before the law provides for equal rights and obligations of convicted persons in criminal-executive law, as well as a single opportunity for the exercise of these rights and the fulfillment of obligations imposed by law. At the same time, guarantees of their observance, as well as protection, are established by the state.
Prison stress in women and its negative impact in the process of correcting
Authors: Минстер Марина Владиславовна
Published: September 2021

В статье рассматриваются причины и факторы, способствующие возникновению пенитенциарного стресса у осужденных к лишению свободы женщин. Стресс как субъективная реакция психики на изоляцию от общества больше связан с воздействием пенитенциарной среды и способствует развитию деструктивных проявлений у женщин, что негативно влияет на исправительное воздействие и часто проявляется на стадии адаптации и перед освобождением. В гендерном аспекте результаты исследования показали, что осужденные к лишению свободы мужчины проявляют устойчивость к стрессорным воздействиям при высоком уровне стресса, депрессивные состояния среди них в несколько раз меньше, чем у женщин. Пенитенциарный стресс у женщин является более контрастным, так как уровень психоэмоциональных переживаний выше и требуется значительно больше времени для восстановления, чем мужчинам. Исследуется практика применения индивидуальных и групповых психокоррекционных методик, осуществляемых в процессе исполнения наказания, которые создают условия для самоисправления женщины. Оптимизация исправительного воздействия возможна при условии включения осужденных женщин в воспитательно-ресоциализационные и социально-реабилитационные программы с учетом психофизиологических особенностей и анализа психодинамики их активности, с использованием дополнительного положительного влияния близких родственников и общественности на разных этапах отбывания наказания.

The article discusses the causes and factors contributing to stress in prison of persons sentenced to deprivation of liberty of women. Stress as a subjective reaction of the psyche to isolation from society is more related to the impact of the prison environment and contributes to the development of destructive manifestations in women, which negatively affects the corrective effect and often manifests itself at the stage of adaptation and before release. In the gender aspect, the results of the study showed that men sentenced to imprisonment show resistance to stress at a high level of stress, depression among them several times less, unlike women. Penitentiary stress in women is more contrast, because the level of psycho-emotional experiences is higher and it takes much more time to recover than men. The author of the article studies the practice of applying individual and group psychocorrection techniques carried out in the process of execution of punishment, which create conditions for self-correction of women. Optimization of treatment possible, subject to the inclusion of women offenders in a correctional reintegration and social rehabilitation programme taking into account psycho-physiological characteristics and analysis of the psychodynamics of activity, using the influence of relatives and the public at various stages of punishment.
VARIABILITY OF NEUTROPHIL-ACTIVATING PROTEIN AMONG HELICOBACTER PYLORI STRAINS
Authors: Calado Cecília R.C.
Published: September 2021

The Helicobacter pylori neutrophil activating protein (NAP) presents relevant inflammatory and immunomodulatory activity and has consequently been explored as a diagnosis and therapeutic target. In the present work, nap gene sequences, retrieved from H. pylori isolated world-wide, were analyzed, a high genetic diversity (with 88% of alleles) being observed in accordance with other virulence factors. The phylogenetic analysis did not reveal the separation of strains per geographical region according to a bacterial panmictic population. When compared to other genes of virulence factors of H. pylori, such as the vacuolating cytotoxin A (vacA), nap presents slightly lower genetic variability, concerning the number of alleles and polymorphic sites, pointing to a possible lower pressure of the host immune system. The nap genetic diversity is associated to a high proportion of synonymous substitutions in relation to non-synonymous substitutions, pointing to equilibrium between the need for antigenic diversity as a mechanism to escape the host immune system and the maintenance of the proteins function. All this information could be put to good use when planning the NAP application as a therapeutic or diagnostic target.
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DALAM MENARIK MINAT NASABAH UNTUK MENGAJUKAN PINJAMAN DANA PADA PT.BPR PARO DANA
Authors: Nur Shaffitri Hudodo  , Roni Mohamad
Published: September 2021

Bank Syariah Mandiri cabang Gorontalo sebagai salah satu bank syariah di Provinsi Gorontalo terus berupaya dalam meningkatkan strategi pemasarankepada nasabah dalam rangka pencapaian target perusahaan salah satunya dengan meningkatkan kuantitas mitra untuk produk pembiayaan BSM Implan.  Dari segi pemilihan jenis serta mekanisme pembiayaan, BSM Implan sebenarnya sudah cukup menarik karena produk pembiayaan ini tidak dapat ditemukan di bank syariah lain. Hal ini mencakup pada teknik dan kualitas promosi dari marketing Implan itu sendiri.

Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah apakah promosi dapat mempengaruhi minat nasabah mengajukan pembiayaan Implan di Bank Syariah Mandiri Cabang Gorontalo.

Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode kuantitatif dilengkapi Populasi dalam penelitian ini adalah nasabah BSM Implan yang sedang melakukan angsuran pada periode 2018.Dan yang menjadi sampel adalah sebanyak 70 nasabah yang diperoleh dari populasi nasabah angsuran BSM Implan 2018.Adapun metode pengumpulan data adalah metode angket.Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi berganda. Dan mempunyai taraf signifikan sebesar 0,05. Metode pengumpulan data dalam penelitian ini penulis menggunakan observasi, pengisian form kuwsioner, dan dokumentasi dalam memperoleh data sesuai dengan masalah yang akan diteliti.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa Pengujian antara variabel promosi terhadapminat pada pembiayaan Implan menunjukkan bahwa variabel promosiberpengaruh  signifikan terhadap minat pembiayaan BSM Implan di Bank Syariah Mandiri cabang Gorontalo.
Using Kahoot! As A Formative Assessment Tool in Science Teacher Education
Authors: Mdlalose Noluthando , Ramaila Sam , Ramnarain Umesh
Published: September 2021

The development of 21st century competencies and skills in science teaching and learning is a key strategic imperative. Game-based learning platforms can be used to promote pedagogic innovation in various educational settings. Game-based applications such as Kahoot! have been increasingly used in education to facilitate meaningful enactment of formative assessment practices. Within the realm of science education, formative assessment is largely perceived as an assessment practice with pedagogic potential to enhance students’ academic performance, motivation and engagement during the teaching and learning process. Kahoot! is an interactive game-based learning platform which can essentially be utilised to enhance students’ academic performance, motivation and engagement in the classroom. This paper explores the role of Kahoot! as a formative assessment tool to enhance students’ academic performance, motivation and engagement with a view to help students to achieve stipulated learning outcomes during remote teaching and learning in undergraduate Physical Sciences teacher education. The research study adopted a generic qualitative design and involved 21 purposively selected preservice Physical Sciences teachers at a South African university. Data was collected through semi-structured interviews and the administration of qualitative user-generated online quizzes with the participants. The findings demonstrated that Kahoot! plays a significant role in enhancing students’ academic performance, motivation and active engagement during remote teaching and learning. Theoretical implications for technology-enhanced teaching and learning are discussed.
The Value of Ho Chi Minh's Ideology, Morality and Style to the Vietnamese Nation Today
Authors: Kien Le Trung
Published: September 2021

This article aims to clarify the basic contents of leader Ho Chi Minh's ideology, morality and style that are valuable to the Vietnamese nation. In fact, Vietnam has been proving the miraculous vitality of Ho Chi Minh's ideology on the path and goals of national development, on the strategy of great national unity and international solidarity, innovative thinking, culture and humanities. His moral example and views on revolutionary ethical standards and ethical practice principles are the red thread throughout the progress of progressive and civilized human development. His style is extremely lively, natural, unique, attractive, magical in daily activities and behavior, which is shown as independent, self-directed and creative thinking style; scientific, democratic and mass working style; modest, polite, sincere, warm, natural and flexible behavior style; simple, clean, moderate, moderate living style. These legacies form a consistent whole in Ho Chi Minh's people, have deep scientific, theoretical and practical values ​​in terms of ethics and aesthetics, consistent with the history of the Vietnamese nation and the development trend of mankind.
Grammaticalization in Seychelles Creole: the coding of reciprocity by kanmarad
Authors: Kriegel Kriegel
Published: September 2021

Seychelles Creole (SC) is one of the few creoles with a grammaticalized reciprocity marker. The grammaticalized use of kanmarad (< Fr. camarade ‘comrade, companion’) is mentioned in the grammars of SC (Bollée 1977; Corne 1977; Choppy 2009) but its evolution and distribution in modern SC have never been analyzed. This contribution first presents present-day data from spoken and written corpora of SC and compares them to data published in the Atlas of Pidgin and Creole Language Structures, APiCS (Michaelis & al. 2013). Appealing to several grammaticalization mechanisms discussed in the literature, it then traces back the grammaticalization process of kanmarad, a process that is not very advanced in the closely related Mauritian Creole (MC). In accordance with Michaelis & Haspelmath (2020), the evolution of kanmarad in SC can be considered to be an instance of accelerated functionalization which the authors consider to be typical of creole languages. Ultimately, the study’s findings are discussed in light of two complementary hypotheses that try to explain the acceleration of functionalization: the Extra-Transparency Hypothesis (Haspelmath & Michaelis 2017) and the Distinction during Codification Hypothesis which I suggest for SC. Both are considered to be possible factors favoring an ordinary language-internal grammaticalization process.
Die Ressortverteilung als Instrument zur Enthaftung der GmbH-Geschäftsführung
Authors: Mascherini Giancarlo
Published: September 2021

Managing directors are increasingly burdened with obligations. If this tendency persists, they must be given the possibility to share these responsibilities among them. Only if they are allowed to distribute the numerous liability risks inherent to their duties they are able to focus on the tasks they are best qualified for. The present study addresses this need de lege lata applying the corporate law principles of management organisation. It develops precise and practical criteria on how to allocate portfolios to effectively limit the managing directors' liability without, however, compromising the legitimate interests of creditors. The research not only targets academics, but is intended to be a vademecum for legal and company practice.
Lärm als Umweltrisiko
Authors: Herold Lucie
Published: September 2021

Facing the growing usage of air traffic and motorized private transport in Germany traffic noise is of increasing relevance. The present work analyzes this problem in reference to several sociological topics: social inequality, health and protesting behavior. Concerning social inequality in the distribution of traffic noise the classical topic of Environmental Justice – well known in the US - is being transferred into a German speaking context. Using quantitative-empirical Analyses disadvantages of low income households as well as citizens with an immigration background concerning the exposure to traffic noise are examined. Using further empirical analyses the author demonstrates the relation between traffic noise and health and also analyzes the important question of the driving factors of environmental protests. Is it people who are personally affected by the environmental hazard traffic noise who protest or are general environmental concerns the driving factor of protest?