bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Konaklama İşletmelerinde Dışlanma, İş Gerilimi, Bağlılık İhtiyacı ve İş Performansı İlişkisi: Lider Üye Etkileşiminin Aracı Rolü
Authors: Eşitti Bekir
Published: April 2018

Bu
çalışma, konaklama işletmeleri çalışanlarının iş hayatlarında yaşadıkları
dışlanma, iş gerilimi ve bağlılık ihtiyaçlarının iş performansları üzerindeki
etkisi ve lider-üye etkileşiminin bu değişkenler arasındaki aracılık rolünü
belirlemek amacıyla tasarlanmıştır. Araştırmanın örneklemini İstanbul ve
Çanakkale’de yer alan beş yıldızlı konaklama işletmelerinde çalışan personel
oluşturmaktadır. Araştırma sonucunda, çalışanların işyerinde yaşadıkları
dışlanmanın, iş geriliminin ve hissettikleri bağlılık ihtiyacının iş
performanslarını olumsuz etkilediği tespit edilmiştir. Yapısal eşitlik analizi
neticesinde lider üye etkileşiminin, çalışanların işyerinde yaşadıkları
dışlanmanın ve iş geriliminin iş performansları üzerindeki negatif etkisinde
kısmi aracı rolü üstlendiği görülmüştür. Neticede, konaklama işletmelerine
lider üye etkileşimi yaklaşımı dikkate alınarak çalışanlar ve yöneticiler
arasındaki etkileşimi teşvik etmeleri önerilmektedir.
Melayê Cızîrî Dîvânı’nda Âşık Tipi
Authors: ORKİN Şeyhmus , ERDOĞMUŞ Hatip
Published: April 2018

Eğer
aşk yakıcı bir hal ise, şüphesiz bu hali en iyi tarif edecek olanlar da bu
halin ateşinde yanıp kül olanlardır. Bu halin ateşinde kül olanları yani
âşıkları sözlüklerde birkaç cümlelik tarifler çerçevesinde okumak mümkündür.
Fakat onların kendi dilinden kendilerini anlamaya çalışmak, bize âşık olma
durumunun birkaç cümle ile tarif edilemeyecek kadar derin ve çok boyutlu
olduğunu göstermektedir. Âşığın tanımı için genel bir tanım cümlesinden ziyade
âşığın kendi dilinden farklı yönlerini, özelliklerini, yaşadıklarını,
arzularını ve amaçlarını ayrıntılı bir biçimde anlatan sözlerini bir araya
toplayıp bu söylediklerinin tümü üzerinden âşığı tanımaya çalışmak daha doğru
görünmektedir. Bu çalışmada 16. yüzyılın son yarısıyla 17. yüzyılın ilk
yarısında yaşamış olan ünlü Kürt mutasavvıf şairi Şeyh Ahmed-i Cezerî veya halk
arasında bilinen adıyla Melayê Cizîrî’nin Dîvânı’nda âşık tipinin nasıl ele
alındığı, onun kendi tarifleri çerçevesinde incelenecektir.
Bir Kısır Döngü: Dünyada ve Türkiye’de Çocuk İşçiliği ve İşsizlik
Authors: Çöpoğlu Mustafa
Published: April 2018

Günümüzde
müdahale edilmesi gerekli alanların başında gelen çocuk işçiliği; çocukların
fiziki, psikolojik, sosyolojik gelişimlerini olumsuz etkilemesi sebebiyle
önemlidir. Uluslararası Çalışma Örgütü’nün 2017 verilerine göre, 5-17 yaş
grubundaki 151,6 milyon çocuk, çalışmaktadır. Çocuk işçiliğinin sebebi işsizlik
ve işsizliğin bir sonucu olan yoksulluktur. Türkiye İstatistik Kurumu’nun 2006
tarihli Çocuk İşgücü Anketi sonuçlarına göre, 6-17 yaş gurubundaki çocukların
çalışma nedenlerinin başında % 51,1 ile “hane halkı gelirine katkıda bulunmak”
gelmektedir. Ailelerinin sosyo-ekonomik durumları kötü olduğu için çalışmak
zorunda kalan çocuklar; çalışma hayatında meslek öğreniminden ziyade gelir
sağlamak için yer almaktadırlar. Anılan olumsuzlukların giderilmesine katkı
sağlamayı amaçlayan bu çalışmada; çocuk işçiliğinin dünyada ve Türkiye’deki
mevcut durumu analiz edilecek olup, çocuk işçiliğini önlemeye yönelik ulusal ve
uluslararası müdahale yöntemlerinden bahsedilerek politikalar geliştirilmesine
yönelik öneriler sunulacaktır.
Ece Ayhan’ın Şiirlerinde Masalsı Değiştirimler
Authors: Deveci Ümral
Published: April 2018

Ece
Ayhan Çağlar, “İkinci Yeni” şairlerindedir. “İkinci Yeni” oluşumu içinde yer
alan şairler, gelenekten beslenmediklerini ileri sürseler de Ece Ayhan’ın
şiirlerinde geleneğin izlerini açıkça görmek mümkündür. Şiirlerinde söylem
olarak masalsı atmosferin etkisi görülen şairin imgelerinde de masal dilinden
yararlandığı görülmektedir. Masal dilinden sözcükleri ve çağrışımlarını kendi
özel söylemiyle şiirine katan şairin, sözcüklerle yaptığı oyunları bir
yazısında “değiştirim” diye ifade ettiği görülmektedir. Bu çalışmada şairin tüm
şiirleri incelenerek,  bu özel söylemi,
Tekerlemeli Değiştirim, Mekân ve Zamana Bağlı Değiştirim, Figürsel Değiştirim,
Motif Bağlamsal Değiştirim, Gerçeküstüsel Değiştirim biçiminde  “Masalsı Değiştirim” ana başlığı altında
sınıflandırılarak örneklendirilmiştir.
Şırnak Geleneksel El Sanatlarının Turistik Ürün Olarak Değerlendirilmesi
Authors: Çelik Sedat , Toprak Lütfullah Sadi
Published: April 2018

Geleneksel
el sanatlarının yok olmasının önüne geçebilmenin bir yolu da üretilen ürünlerin
turizm sektöründe hediyelik eşya olarak değerlendirilmesidir. Bu çalışmada
öncelikle el sanatlarının turistik ürünler olarak kullanılması çerçevesinde
Şırnak iline özgü el sanatlarının (baston, kilim, Şal-Şepik vb.)
bilinilirliğinin arttırılması ve turistik ürün olarak kullanılabilmesi üzerinde
durulmuştur. Araştırmada nitel araştırma yöntemi kullanılarak öncelikle
literatür taranmış daha sonra görsel unsurlarla Şırnak ilinin var olan
geleneksel el sanatları potansiyeli ortaya konmuştur. Araştırmada elde edilen
sonuçlara göre, kültür turizminin bir öğesi olan geleneksel el sanatlarının
bulunduğu bölgeye başta sosyal, kültürel olmak üzere farklı boyutlarda katkı
sağlamasının en önemli araçlarından biri turistik ürün olarak
kullanılabilmesidir. Şırnak ilinde var olan el sanatları potansiyelinin yok
olmasını önlemek ve turistik bir ürün olarak tanıtılması ve pazarlanması
gerekmektedir.
ELECTRON MICROSCOPY – AN OVERVIEW
Authors: Priya Anjali , Singh Abhishek , Srivastava Nikhil Anand
Published: April 2018

The electron microscope (EM) is one of the most widely used instruments in research laboratories and is central based to micro-structural analysis and therefore important to any investigation related to the processing. The SEM/TEM provides information relating to topographical features, morphology, phase distribution, compositional differences, crystal structure, crystal orientation, and the presence and location of various defects. The strength of the SEM lies in its inherent versatility due to the multiple signals generated, simple image formation process, wide magnification range, and excellent depth of field. Later The SEM has more than 300 times the depth of field of the light microscope. The higher magnifications of the SEM are rivaled only by the transmission electron microscope (TEM) which requires the electrons to penetrate through the entire thickness of the sample. TEM images allow researchers to view the samples on a molecular level, making it possible to analyze structures and texture clearer and resolute which is useful in the study of crystals and metals and also has industrial applications.  As a result, sample preparation of bulk materials through TEM is tedious and time-consuming compared to the ease of SEM sample preparation and may also damage the microstructure.
Planejamento Estratégico para Qualificação da Programação dos Medicamentos para Cessação do Tabagismo: um relato de experiência.
Authors: Oliveira Deborah Alencar de , Naves Janeth De Oliveira Silva
Published: April 2018

Introdução: Pela reconhecida efetividade, o tratamento para cessação do tabagismo deve estar acessível no Sistema Único de Saúde. A ausência de planejamento estratégico com consequente irregularidade no abastecimento de medicamentos, porém, gera prejuízo aos tratamentos ofertados através do Programa Nacional de Controle do Tabagismo (PNCT).

Objetivo: Descrever a experiência de planejamento participativo para a qualificação da programação de medicamentos do PNCT.

Método: Relato de experiência construído com base no Planejamento Estratégico Situacional, a partir da realização de oficinas com gestores municipais, estaduais e federais da assistência farmacêutica.

Resultados: O planejamento para o problema priorizado de dificuldade na programação dos medicamentos do PNCT apontou objetivos, operações e ações, analisou sua viabilidade e factibilidade, e traçou indicadores para a avaliação e o monitoramento de sua implementação. A demanda por medicamentos e a situação de abastecimento puderam ser levantadas e o contato com os gestores locais foi fortalecido.

Discussão: A carência de alinhamento e articulação entre as diferentes áreas envolvidas com a gestão do PNCT comprometeu a concretização de algumas das ações do plano, reforçando a necessidade de sensibilização de todos os gestores quanto à importância da construção conjunta de um planejamento capaz de qualificar, de forma ampla, a gestão do programa.

Conclusão: Este estudo contribuiu para a qualificação da programação dos medicamentos do PNCT, fortalecendo a interação entre os gestores da rede e estimulando o acesso aos medicamentos no SUS. A efetiva regularização e ampliação dos tratamentos para cessação do tabagismo, contudo, depende de financiamento sustentável e da mobilização de outros atores.
Perfil de estudantes acompanhados por um serviço de educação inclusiva do sertão baiano
Authors: Pio Isabel Dielle Souza Lima , Nunes Deuzilane Muniz
Published: April 2018

Buscou-se conhecer o perfil clínico-epidemiológico de alunos com problemas de aprendizagem e/ou comportamento acompanhados pelo Núcleo de Educação Inclusiva da Secretaria Municipal de Educação e Esportes (NEI/SEDUC) de Juazeiro-BA. Analisaram-se também as concepções dos familiares sobre o diagnóstico e tratamento destas condições. Realizou-se a pesquisa em duas etapas. Primeiramente coletaram-se os dados dos estudantes através das fichas cadastrais preenchidas pelos profissionais do Núcleo. Na segunda fase, realizou-se uma entrevista semiestruturada com 04 cuidadores de alunos que possuíam suspeita ou diagnóstico de pelo menos um dos transtornos identificado na primeira fase. Foram analisadas 62 fichas, detectando-se maioria masculina (71,12%) e idade média de 13,71 ± 7,59 anos. Os estudantes residiam majoritariamente na zona urbana. A metade dos alunos não possuía diagnóstico concluído e um terço não realizava acompanhamento médico. Os problemas mais citados foram Transtorno do Desenvolvimento das Habilidades Escolares (22,6%), Retardo Mental Moderado (8,1%), TDAH (4,8%) e Dislexia (4,8%). O uso de medicamentos ocorreu em 43,6% dos alunos com maior frequência de antipsicóticos (40%) e antiepilépticos (34,29%). As entrevistas apontaram questões importantes para o diagnóstico, como a fala, a baixa interação social e o desempenho escolar. O destaque para o setor da Atenção Primária como partida no itinerário terapêutico demonstra seu potencial reestruturador das atividades do Sistema Único de Saúde. Esse estudo traz subsídios para construção de estratégias intersetoriais para a saúde e educação municipal.
Fomento à iniciativas de economia solidária com usuários de álcool e outras drogas em situação de rua: relato de experiência
Authors: De Oliveira Lussi Isabela Aparecida , Ricci Thamy Eduarda , Pereira Letícia Maria
Published: April 2018

O presente trabalho relata a experiência de fomento de uma iniciativa de economia solidária com usuários de álcool e outras drogas que se encontravam em situação de rua e abrigados em instituição religiosa em uma cidade do interior do estado de São Paulo, no período entre 2013 e 2015. Foram utilizadas rodas de conversa como metodologia para o trabalho. Os encontros eram abertos a todos os moradores da comunidade, resultando em número flutuante de participantes por encontro. Os participantes tinham entre 17 e 62 anos e suas ocupações anteriores eram, em sua maioria, na área de construção civil e na área rural. A maior parte dos moradores da comunidade fazia uso abusivo de substâncias psicoativas. Nos encontros, foram discutidos temas acerca do trabalho e da economia solidária e, a partir disso, constituiu-se um grupo destinado a produzir artesanatos diversos, a partir da afinidade de cada um, no qual a renda obtida era administrada pelo próprio grupo. O escoamento dos produtos se deu principalmente com a participação de seus membros na feira de Economia Solidária que acontecia semanalmente em uma Universidade da cidade. Durante o processo de finalização das atividades, observamos que o grupo desenvolveu maior autonomia e passou a se organizar melhor coletivamente, sendo que os integrantes indicaram o desejo de continuar com as atividades, mesmo sem a presença do projeto.
O cenário da desinstitucionalização em Pernambuco: perfil sociodemográfico e clínico de usuários de hospital psiquiátrico
Authors: Vasconcelos Anna Carolina de Sena e , Facundes Vera Lúcia Dutra
Published: April 2018

Objetivo: traçar o perfil sociodemográfico e clínico dos usuários de longa permanência de um hospital psiquiátrico em Pernambuco que se encontra em processo de fechamento. Método: pesquisa descritiva realizada com dados secundários de 49 pacientes, obtidos pela Secretaria Estadual de Saúde de Pernambuco (SES/PE). Os dados foram analisados por estatística descritiva e apresentados em termos de frequência absoluta e porcentagem. Resultados: a população foi caracterizada como predominantemente do sexo masculino (95,9%), analfabeta (34,7%), solteira (71,5%), com rede social ou de suporte limitada à família (42,9%), com escassas informações sobre tipo ou fonte de renda (30,6%), com período de hospitalização em torno de 6 anos, sem saída do hospital após a internação (38,9%). Os principais diagnósticos foram esquizofrenia (49,4%) e retardo mental (36,5%). Conclusão: esta pesquisa visou a contribuir com a construção de políticas e ações voltadas à desinstitucionalização. Sugere-se o acompanhamento de processos como esse até seu desfecho.
Formação e trabalho coletivo na saúde mental: Intersetoriadade e sinergia
Authors: Maria Goulart Joazeiro Edna , Araújo Laína Jennifer Carvalho , Rosa Lucia Cristina dos Santos
Published: April 2018

O artigo apoia-se em bibliografia sobre o tema, na experiência docente no Ensino Superior e na produção discente de Trabalhos de Conclusão de Curso de Serviço Social da UFPI sobre o campo da Saúde Mental nos anos 1991-2016. O estudo analisa a questão da formação nesse campo de saber e de intervenção, considerando os aspectos inerentes ao trabalho na Saúde Mental, o arcabouço legal do Sistema Único de Saúde (SUS) relativo à produção do cuidado à pessoa com transtorno mental, as interfaces com as diversas políticas sociais indispensáveis à defesa da vida num espaço de trabalho, necessariamente coletivo, que precisa ser sinérgico. A experiência de vida dessa população tende a ser profundamente marcada pela desigualdade no acesso aos bens materiais, culturais e ao cuidado com a vida. A discussão é apresentada em três partes, no primeiro momento, discutimos os marcos conceituais e legais presentes na história recente desta Política no Brasil e em Teresina. Em seguida, confrontam-se as análises da produção dos formandos sobre esse campo de saber. Por último, destacam-se as narrativas na sua relação com os dispositivos de cuidado e as políticas sociais existentes no decorrer do tempo, visando discutir como o processo de compreensão do território, das políticas sociais e dos horizontes do cuidado destes dispositivos comunitários substitutivos ao hospital psiquiátrico, pode impactar e retroalimentar o processo de formação, abrindo espaço para uma compreensão ampliada do valor do trabalho coletivo em consonância com as necessidades de saúde e com as necessidades sociais desta população.
In vitro evaluation of the antimicrobial activity of Basil (Ocimum baslicum L.) and Coriander (Coriandrum satirum L.) oil extracts on Streptococus mutans
Authors: Lourenço Mariana , Bernardi Adilson Cesar Abreu , Lunardi Nadia , Boeck Neto Rodolfo Jorge , Bernardi Patricia Sigilló Mazzoni , Boeck Eloisa Marcantônio
Published: April 2018

Plant extracts and essential oils show efficiency on growth control in a wide variation of microorganisms, including filamentous fungi, yeasts and bacteria. To evaluate antimicrobial activity of plant extracts, determine the lower quantity of substance to inhibit the microorganism test growth is necessary. This value is known as Minimum Inhibitory Concentration (MIC). This study had as aim to verify the antimicrobial action and the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of basil (Ocimum basilicum L.) and coriander (Coriandrum sativum L.) oil extract before S. mutans (ATCC 25175) strains. Antimicrobial activity determination was carried out by microdilution method and performed according to recommendations of CLSI (previously known as NCCLS), standard M7-A6 (NCCLS, 2003) for bacteria, and standard M27-A2 (NCCLS, 2002). All the experiments were carried out in triplicate. Results showed the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) determination by microdilution method in broth showed Ocimum basilicum L. and Coriandrum sativum L. extract oils presented inhibitory activity before S. mutans strain. Basil in 1:4 concentration is bacteriostatic and in 1:3 concentration is bactericide. Coriander in 1:2 concentration is bacteriostatic and in 1:1 concentration is bactericide. We concluded that basil presented higher inhibitory activity regarding to the coriander. We also observed as bigger the extract dilution, lower their effectivity.o assess the attitude and practice of dental professionals towards using of advance Radiographic technique.
Knowledge and attitude towards orthodontic treatment among adolescent patients visiting a private dental clinic in Udaipur City, Rajasthan: a cross-sectional descriptive study
Authors: Sharma Sumeet
Published: April 2018

Aim: Present study is conducted to put some light on the knowledge and attitude of adolescents coming to private dental clinicMaterial and Methods: The present study was conducted on adolescent subjects visiting a private dental clinic for various reasons. The study was conducted in May- June 2017. In these 2 months out of total patients a total of 342 adolescents had visited to the clinic. Out of which 293 adolescents had given there informed consent were included in the study. A structured close ended questionnaire was prepared to check the Knowledge and attitude of the study participants.Results: According to majority of study participants {91 (31%)} knows that Orthodontist does treatment of gums.Most of the study participants {106 (37%)} had neutral attitude that Orthodontic treatment really improves looks of a person. According to majority of them {192 (66%)} person with irregularly arranged teeth should undergo Orthodontic treatment.Conclusions: It has been concluded that patients visiting to the dental clinic had low knowledge regarding the Orthodontic treatment and fair attitude towards it.
Comparison of Microbiological Examination by Test Tube and Congo Red Agar Methods to Detect Biofilm Production on Clinical Isolates
Authors: Furtuna Dewi Klarita , Debora Kartuti , Warsito Eddy Bagus
Published: April 2018

Biofilm on medical devices can cause significant diseases and deaths and give a large effecton disease transmission among patients and health providers and potentially increasethe cost of patient treatment. By knowing the presence of biofilm on a patient, one can differentiate the treatment management for that particular patient from the patients without biofilm on their medical device. The purpose of this study was to obtain diagnostic method to detect biofilm formation on isolates from the medical devices by simple method that is easy to do and can be applied in resource-limited microbiology laboratory. 36 specimens obtained from IV Line, CVC, urinary catheter and ETT were grown on Muller Hinton agar and continued with 3 methods, i.e., Test Tube method, Congo Red Agar method and Microtiter Plate Assay method. Results of this study showed Test Tube (nephelometer), Test Tube (visual) and Congo Red Agar in order to have the same sensitivity of 100% but has higher specificity compared to Test Tube method (visual) and Congo Red Agar method in detecting biofilm production on isolates from medical devices that had been plugged into patients body. The biofilm formation inside devices depends on factors, i.e., host, device and the microorganism itself.
Effects of Dexamethasone on Contralateral Testicular Immune Response in Wistar Strain Rats with Unilateral Testicular Torsion
Authors: Kustono Andri , Sudiana I Ketut , Rizaldi Fikri , Tarmono Tarmono
Published: April 2018

The aim of this study was to prove the effects of dexamethasone on immune responses in rats with testicular torsion. This was an experimental study with post test only control group design. In this study, 27 rats were randomly divided into 3 groups. In normal or sham group (CN) orchidectomy was performed on the right testis on day 14. The positive control group (CP) had testicular torsion for 10 h, then manual detorsion was performed after 4 h, and on day 14 orchidectomy was performed on ipsilateral and contralateral testes. The treatment group (N) had testicular torsion for 10 h and received 10 mg/kgBW dexamethasone subcutaneously 30 minutes before manual detorsion 4 hours later, and on day 14 orchidectomy was performed to ipsilateral and contralateral testes. The spermatogonium count was calculated based on the average number of intratubular seminiferous tubule section observed in contralateral testicular incision with Haematoxiliyn Eosin (HE) staining. IgG count was calculated based on the average number of extratubular seminiferous tubules observed at 5 contralateral testicular incision with immunohistochemical staining (IHC). The number of spermatogonia was significantly different between CN and CP, CN and N, and CP and N (p<0.05). IgG production also showed significant differences between CN and CP, CN and N, as well as CP and N (p<0.05). In conclusion, administration of dexamethasone provides a protective effect on spermatogonium count and IgG production on a 10-hour testicular torsion.
Analysis of Differences of Serum Thromboxane B2 Level after Taking Acetosal in Acute Thrombotic Stroke with Diabetes Mellitus and Non-Diabetes Mellitus
Authors: Hadiyanti Nur , Hasmono Didik , Islam Mohammad Saiful
Published: April 2018

Endothelial dysfunction and vascular injuries are the early processes in thrombogenesis leading to thrombotic stroke. These processes trigger platelet activation characterized by synthesis of Thromboxane A2, potent agonist in platelet aggregation. Acetosal (ASA) 100 mg usually given to thrombotic stroke patients exerts its pharmacological effect by inhibition of TxA2 synthesis, thus could prevent thrombus formation. Diabetes mellitus (DM) as risk factor of thrombotic stroke exhibits an increase in TxA2 synthesis. It is not known whether ASA 100 mg could inhibit TxA2 adequately in diabetic patients. This study aimed to analyze the differences of serum TxA2 level, which was measured by serum TxB2 level as stabile metabolite of TxA2, after taking ASA 100 mg in diabetic and non-diabetic thrombotic stroke patients. This prospective observational study was held in Neurology Department of Dr. Soetomo Hospital, Surabaya. Total 27 patients, consisted of 15 patients with DM and 12 patients with non-DM were enrolled. Serum TxB2 was measured before and after 5-7 days 100 mg ASA 100 administration. Mean value of serum TxB2 level before and after taking ASA was 16.43 ± 16.08 ng/mL and 2.93 ± 1.83 ng/mL in diabetic and 27.36 ± 21.04 ng/mL and 5.36 ± 4.06 ng/mL in non-diabetic group. Mean reduction of serum TxB2 level in diabetic and non-diabetic group was 13.49 ± 15.9 ng/mL and 22.00 ± 21.65 ng/mL. There were significant differences in serum TxB2 level after taking ASA 100 mg in diabetic and non-diabetic group but the mean reduction of serum TxB2 level were not significantly different.
Hysteresis in the Third Space? Pupils’ and Their Parents’ Fitting Process to the Hidden Curriculum of New Literacy Practices
Authors: Räisänen Sari , Korkeamäki Riitta-Liisa
Published: April 2018

New literacies offer new spaces for literacy learning and teaching in schools and influence the social structures of the classroom community through the pupils’ possibilities for collaboration and communication. The social structures in education are often referred with the concept of hidden curriculum, because the social equities/inequities are indicated in hidden messages, for example in values, attitudes and beliefs. This study explored the hidden literacy curriculum in a Finnish first-grade classroom community experiencing a change of traditional literacy practices towards new literacies. We chose Bourdieu and Gee as our thinking companions because their theoretical concepts involving change and identity building enabled us to gain a better understanding of the phenomena. We followed the pupils’ and the parents’ ways of fitting to the change. It became evident that the teachers need to support the pupils as well as the parents and to use different tactics for making the change successful.
Desenvolvimento, Caracterização e Avaliação Sensorial de Salgadinho de Frango sem Glúten
Authors: Barcelos Samuel Carneiro de , Freitas Denise Souza de , Chacon Liviany Sampaio da Silva , Alves Thallyne de Brito , Moura Alexsandra Araújo de , Teixeira Sá Daniele Maria Alves , César Leiliane Teles
Published: April 2018

A formação do glúten ocorre quando determinadas farinhas é misturada com água por processo de ação mecânica. Alimentos contendo glúten ao serem consumidos por indivíduos isentos da enzima Transglutaminase, causam várias reações adversas e esse transtorno é conhecido como doença celíaca. Dessa forma é interessante oferecer aos portadores dessa doença opções de alimentos nutritivos e saborosos. Objetivou-se neste trabalho desenvolver e avaliar as características físico-químicas e verificar a aceitação sensorial de um salgadinho de frango sem glúten (SFSG) indicado para pessoas celíacas. Trata-se de uma pesquisa experimental. Os SFSG foram submetidas às análises: umidade, lipídios, cinzas, proteínas, carboidratos e valor calórico total e microbiológicas: Coliformes a 45 °C, Staphylococcus aureus e Salmonella sp. As amostras foram submetidas ao teste de aceitação sensorial, seguindo o delineamento de blocos inteiramente casualizados, avaliando: aparência, textura, sabor e impressão global, utilizando escala hedônica de nove pontos. Os resultados da pesquisa demonstraram valores médios de 38,02%, 11,21%, 1,24%, 7,14%, 42,37% para umidade, lipídios, cinzas, proteínas e carboidratos respectivamente; obtendo assim o valor calórico médio de 299,01 Kcal. O SFSG apresentou-se dentro dos padrões microbiológicos preconizado pela legislação vigente, apresentando ausência de contaminação para Coliformes a 45 °C, S. aureus e Salmonella sp. O SFSG teve uma boa aceitação sensorial, obtendo médias de 7,41; 7,64; 7,64 e 7,56 para os atributos aparência, sabor, textura e aceitação global, respectivamente. Foi calculado o índice de aceitabilidade do produto obtendo-se o valor de 94,5%. A partir dos resultados, conclui-se que é possível produzir um SFSG com boa aceitação sensorial.
Animações Virtuais como Proposta Metodológica para o Ensino de Embriologia
Authors: Ferreira Maia Nicki Rosberg , Lima da Silva Maria Vanuza , Maia Cavalcante Cicero Antônio , Correia Monteiro Felipe Augusto , Vasconcelos Catunda Ana Glaúdia
Published: April 2018

A informática e suas tecnologias têm promovido mudanças no cenário da educação mundial, principalmente no que se refere ao ensino de Ciências, como a Biologia, tornando o aprendizado mais interativo, e as aulas mais dinâmicas. Neste sentido, o presente estudo objetivou avaliar na percepção dos estudantes e professores, a eficiência das animações didáticas como ferramenta metodológica para o ensino de embriologia. O estudo foi conduzido na escola Raul Barbosa, situada no município de Jaguaribe, Ceará. Participaram do processo 42 alunos do 2° ano do Ensino Médio e seis professores de Biologia da rede pública de ensino. Verificou-se através da aplicação de questionários com alunos e professores, que o emprego das animações didáticas melhorou a compreensão do conteúdo abordado. Na percepção de alunos e professores, esta metodologia possibilitou tornar as aulas mais dinâmicas e interessantes. Entretanto, as animações isoladamente, não substituem o trabalho primordial do professor de planejar, elaborar e ministrar suas aulas, podendo essa ferramenta ser utilizada como mecanismo de reforço às aulas expositivas e ao livro-texto.
A Química Forense como Ferramenta de Ensino Através de uma Abordagem em CTS
Authors: Ribeiro de Souza Ana Kédyna , Sampaio Caroline de Goes , Da Silva Barroso Maria Cleide , De Araujo Stedile Antônio Marley , Araujo Holanda Filho Antônio Sérgio , Bezerra de Matos Neto Francisco , Lopes Leitinho Janaina , De Vasconcelos Silva Maria Goretti
Published: April 2018

Em geral, o ensino de Química no nível médio ocorre através de metodologias tradicionais e que não se busca uma relação dos conteúdos abordados com a realidade do aluno. Esta dificuldade pode ser minimizada quando trabalhada com temas que relacionem os aspectos da Ciência, Tecnologia e Sociedade – CTS, no universo de sala de aula. A Química Forense é uma temática que desperta e motiva os alunos, pois está presente em seriados de televisão, programa de computadores, entre outros. Dessa forma, este trabalho propôs o uso da Química Forense e seus recursos diferenciados como ferramenta para uma abordagem de Ensino em CTS. O objetivo da pesquisa foi desenvolver um minicurso que trabalhe aspectos teóricos e práticos da Química de forma contextualizada com a Química Forense. Dessa forma, buscou-se favorecer o desenvolvimento da capacidade de observação, investigação, argumentação e conexão entre os fenômenos químicos estudados e os dados observados em processos de perícia, para auxiliar na construção do conhecimento de forma contextualizada e interdisciplinar. Esse trabalho foi aplicado em uma escola pública do município de Maracanaú (CE), com alunos do terceiro ano do ensino médio, num total de 25 em parceria com professores e bolsistas do Programa Institucional de Bolsa de Iniciação à Docência – PIBID do curso de licenciatura em Química do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará – IFCE, campus Maracanaú. Ademais, apontou-se como preocupação o desenvolvimento de diversas competências e habilidade para a formação do cidadão. Através dos instrumentais de avaliação aplicados, identificou-se uma maior motivação e empenho dos alunos em aprender. A aplicação do tema relacionado à CTS evidenciou eficácia para a compreensão dos conteúdos abordados, uma vez que permitiu a relação entre a química e o cotidiano do aluno, no que diz respeito aos temas relacionados à Química Forense.
Percepção do Sistema de Gestão Ambiental pelos Funcionários da Estação de Tratamento de Água da Companhia de Água e Esgoto do Ceará
Authors: Rodrigues de Oliveira Gernanda Rodrigues
Published: April 2018

O presente trabalho tem como objetivo avaliar a percepção ambiental dos funcionários da Estação de Tratamento de Água da Companhia de Água e Esgoto do Ceará - CAGECE, com a finalidade decontribuir para melhorar o sistema de gestão ambiental da instituição supracitada, além de incentivar futuros trabalhos sobre o tema. A coleta de dados foi realizada através da aplicação de questionários, via e-mail e impressos, aos empregados da empresa que trabalham na área onde o programa foi implantado. Os resultados mostraram a importância da implantação do sistema de gestão ambiental, baseado na Norma ISO 14001, no desenvolvimento de mudanças de atitudes e de valores, transformando os funcionários em cidadãos conscientes e críticos em relação ao meio ambiente. Concluiu-se que o sistema de gestão ambiental possui um papel fundamental no desenvolvimento da consciência ambiental e nas atitudes dos empregados, dentro e fora da empresa. Entretanto, apesar da colaboração positiva, o programa precisa ganhar mais força e evidência visando alcançar os objetivos definidos em sua política.
Cobertura Vegetal sobre Célula de Aterro Sanitário Encerrada Há Vinte Anos no Ceará
Authors: Santos Gemmelle Oliveira , Matos Maria Vanisse Borges de
Published: April 2018

O objetivo da pesquisa foi avaliar a regeneração natural através do levantamento florístico das espécies herbáceas, arbustivas e arbóreas ocorrentes sobre uma célula encerrada de resíduos sólidos urbanos do Aterro Sanitário de Caucaia (ASMOC). O trabalho envolveu (i) contagem e identificação das espécies, (ii) coleta de flores, folhas, sementes para montagem de um catálogo, (iii) comparações visuais entre as espécies encontradas em herbários, (iv) verificação se os exemplares vegetais encontrados na área estudada estão ou não inclusos na lista das espécies vegetais do levantamento florístico do recente Estudo de Impacto Ambiental - EIA da ampliação do ASMOC. Foram identificados vegetais de 22 espécies, com exemplares da Caatinga e de outros biomas. Contribuíram para existência de tal diversidade (i) o tempo de encerramento da célula (aproximadamente 20 anos) e suas múltipas transformações físicas, químicas e biológicas; (ii) a presença de sementes nos resíduos sólidos domiciliares; (iii) a presença de diversas sementes nos solos provenientes das atividades da limpeza urbana realizada em Fortaleza e Caucaia (Ceará), especialmente na poda, raspagem e capina, depositados sobre a célula estudada durante alguns anos; (iv) a presença de remanescentes naturais nos arredores do ASMOC permitindo o aporte de sementes por meios bióticos e abióticos; (v) o transporte de sementes de locais diversos pelo movimento de pessoas e veículos; (vi) a ocorrência de regime de chuvas (média do período) de 1.319 mm anuais no município.
Photo-Fenton degradation of ethyl xanthate catalyzed by bentonite-supported Fe(II)/phosphotungstic acid under visible light irradiation
Authors: Wei Guangtao , Li Yunshang , Cai Shuya , Li Zhongmin , Mo Jihua , Zhang Linye
Published: April 2018

In this study, using bentonite-supported Fe(II)/phosphotungstic acid composite (HPW-Fe-Organicbent) prepared by mechanochemical synthesis as heterogeneous catalyst, the photo-Fenton degradation of ethyl xanthate under visible light irradiation was studied in detail. The results showed that the degradation of ethyl xanthate was mainly impacted by H2O2 dosage, catalyst dosage and reaction time. HPW-Fe-Organicbent catalyst had a wide applicable range of pH and kept a high catalytic activity even at high pH in the photo-Fenton degradation of ethyl xanthate. It was found that the degradation of ethyl xanthate in the photo-Fenton process catalyzed by HPW-Fe-Organicbent mainly resulted from the hydroxyl radicals. HPW-Fe-Organicbent had an excellent stability in use, and retained almost all of its catalytic activity for four recycling times. Moreover, the kinetics study showed the degradation of ethyl xanthate, with the initial concentration below 50 mg/L, was well fitted by the pseudo-first-order rate model.
Alternative Methods to Animal Studies for the Evaluation of Topical/ Transdermal Drug Delivery Systems
Authors: Garcia Maria Teresa Junqueira , de Vasconcellos Fabia Leal Lopes , Raffier Chloe Patricia , Roberts Michael Stephen , Grice Jeffrey Ernest , Benson Heather Ann Elizabeth , Leite-Silva Vania Rodrigues
Published: April 2018

It is critical to develop an effective understanding of the interaction between the drug, delivery
system and skin in order to predict and assess skin penetration and permeation. Experimental models
for the assessment of topical and transdermal delivery systems must permit evaluation of these complex
interactions. Whilst in the past, animal models were commonly used, recent regulatory guidelines, based
on 3R principles (refinement, reduction, replacement), encourage the rational use of animals. Alternative
methods have been proposed for use in the development of topical and transdermal delivery systems
which are often used in combination. We will review the current state of the art in alternative methods
for topical and transdermal delivery systems development, including technologies that can assist in the
characterization of skin penetration/permeation studies.
Forward and Backward Aortic Components and Reflection Indexes in Children and Adolescents: Determinants and Role in High Pressure States
Authors: Zocalo Yanina , Castro Juan M. , Garcia-Espinosa Victoria , Curcio Santiago , Chiesa Pedro , Giachetto Gustavo , Cabrera-Fischer Edmundo I. , Bia Daniel
Published: April 2018

Background: High blood pressure states (HBP) would differ in wave components and
reflections indexes, which could associate clinical and prognostic implications. The study aims: 1)
to characterize the association of aortic wave components and reflection parameters (backward
[Pb], forward [Pf], Pb/Pf ratio and augmentation index [AIx]) with demographic, anthropometric,
hemodynamic and arterial parameters in healthy children and adolescents; 2) to generate multivariate
prediction models for the associations, to contribute to understand the main determinants of Pf,
Pb, Pb/Pf and AIx; 3) to identify if differences in wave reflection indexes observed in HBP could be
explained by differences in the analyzed parameters.

Methods: Healthy children and adolescents (n=816, females: 386; Age: 3-20 years) were studied.
Evaluations: central aortic pressure and wave components (Pb, Pf, Pb/Pf and AIx determination
with SphygmoCor [SCOR] and Mobil-o-Graph [MOG]); anthropometric assessment; regional arterial
stiffness (carotid-femoral, carotid-radial pulse wave velocity [PWV] and PWV ratio); carotid
intima-media thickness; carotid and femoral distensbility; cardiac output; systemic vascular resistances
(SVR). Simple and multiple regression models were constructed to determine aortic wave
parameters; the main explanatory variables. Normotensive and HBP groups were compared. Differences
in wave reflection indexes were analyzed before and after controlling for explanatory variables.
Equivalences between SphygmoCor and Mobil-O-Graph data were assessed (correlation and
Bland-Altman analyses).

Results and Conclusion: There were systematic and proportional differences between the data obtained
with SphygmoCor and Mobil-O-Graph devices. Heart rate (HR), peripheral pulse pressure,
height and weight were the variables that isolated (simple associations) or combined (multiple associations),
showed the major capability to explain interindividual differences in Pf, Pb, Pb/Pf and
AIx. Arterial stiffness also showed explanatory capacity, being the carotid the artery with the major
contribution. HBP associated higher Pf, Pb, AIx and lower Pb/Pf ratio. Those findings were observed
together with higher weight, arterial stiffness and HR. After adjusting for anthropometric
characteristics, HR, cardiac output and SVR, the HBP group showed greater Pf and Pb. Then, Pf
and Pb characteristics associated with HBP would not be explained by anthropometric or hemodynamic
factors. Evaluating wave components and reflection parameters could contribute to improve
the comprehension and management of HBP states.
Arterial Stiffness in Haemodialyzed Patients: Findings and Controversies
Authors: Cabrera-Fischer Edmundo , Zocalo Yanina , Wray Sandra , Bia Daniel
Published: April 2018

Vascular research in end-stage renal diseases is an interesting field in which the characterization
of arterial stiffness proved to be valuable to predict morbidity and mortality. Particularly,
patients on renal replacement therapy have been reported to have significant increases in arterial
stiffness and cardiovascular mortality. The clinical relevance of the measurement of arterial stiffness
is linked to therapeutical and preventive interventions. The purpose of this work is to analyze
the results of the scientific research in the field of arterial stiffness, in which hemodialyzed patients
were involved, emphasizing on clinical and in-vitro research carried out by our group compared to
contributions previously reported in the specialized literature. These investigations are necessary to
improve diagnostic strategies and monitor the arterial response to therapeutical interventions in
chronic kidney disease.
Increases in Peripheral Systolic Pressure Levels and Z-score Associate Gradual Aortic Pressure Increase and Functional Arterial Impairment in Children and Adolescents
Authors: Zocalo Yanina , Marin Mariana , Curcio Santiago , Garcia-Espinosa Victoria , Chiesa Pedro , Giachetto Gustavo , Cabrera-Fischer Edmundo I. , Bia Daniel
Published: April 2018

Background: Arterial changes associated with children and adolescents high blood pressure
(HBP) states would vary depending on the arterial type, arterial indexes considered and/or on
blood pressure (BP) levels. Aims: To determine in children and adolescents: 1) if there is gradual
structural-functional arterial impairment associated with gradual peripheral (brachial) systolic BP
(pSBP) level or z-score increases, and 2) whether subjects with HBP levels and those with normal
BP differ in the profiles of arterial changes associated with pSBP deviations.

Methods: 1005 asymptomatic children and adolescents were included. Clinical, anthropometric and
arterial non-invasive evaluations were performed. Heart rate, brachial BP, aortic BP and wavederived
parameters (i.e. augmentation index), carotid and femoral diameters, blood velocities and
elastic modulus, carotid intima-media thickness and aortic pulse wave velocity, were obtained. Two
groups were assembled: Reference (without cardiovascular risk factors (CVRFs); n=379) and HBP
(n=175). Additionally, subjects were ascribed to groups according to their pSBP z-scores (z-score ≤ 0, 0< z-score < 1 or z-score ≥ 1). Age and sex-related mean and standard deviation equations
were obtained for each variable (Reference group). Using those equations, data (entire population)
were converted into z-scores. Groups were compared (absolute and z-scored variables) before and
after adjusting for cofactors (ANOVA/ANCOVA). Linear regression analyses were done considering:
pSBP and z-pSBP (independent) and absolute levels and z-scores for hemodynamic and arterial
indexes (dependent variables). Differences in hemodynamic and arterial levels and z-scores variations
(dependent) associated with variations in pSBP and z-pSBP (independent variable) were assessed.
The slopes of the models for Reference and HBP groups were compared.

Conclusion: HBP states associate hemodynamic and arterial changes not explained by exposure to
other CVRFs, anthropometric or demographic factors. The higher the pSBP deviations from ageand
sex-expected mean value in the Reference group, the higher the hemodynamic and arterial indexes
deviation. The pSBP-related variations in hemodynamic and arterial indexes would not differ
depending on whether HBP states are present or not.
Serum Uric Acid Elevation is Associated to Arterial Stiffness in Hypertensive Patients with Metabolic Disturbances
Authors: Ramirez Agustin J. , Christen Alejandra Ines , Sanchez Ramiro A.
Published: April 2018

Introduction: Chronic serum uric acid elevation (SUA) is known to be induced by
dyslipidemia, hypertension, inflammation, and insulin resistance. Therefore, it has been associated
with higher risk for coronary artery disease and cardiovascular mortality. Also, increased levels of
SUA have been associated with regional arterial stiffness, assessed by pulse wave velocity (PWV).

Aims: To evaluate the relationships of PWV, SUA and different metabolic parameters in essential
hypertensive patients.

Material and Methods: We evaluated 445 essential hypertensive patients, by measuring office
blood pressure (BP), weight, height, and waist circumference. In each patient, blood samples were
drawn for biochemical evaluations and 24h urine collection. Body Mass Index (BMI) and Glomerular
Filtration Rate (GFR) were calculated. Carotid-Femoral PWV and Left Ventricular Mass Index
(LVMI) were measured in all patients.

Results: All subjects (n=402), 242 males (55±0.9 yrs.; BMI: 28.9±0.3 Kg/m2) and 160 females
(58±1 yrs.; BMI: 28.1±0.4 Kg/m2) had normal renal function. PWV values showed a significant
association with SUA (p<0.001), Systolic BP (p<0.025) and LVMI (p<0.05). SUA showed a significant
association, p<0.025: with BMI, Waist Circumference, and HDL-C; p<0.05: with Glycaemia
at 120 min, Insulin at 120 min, TG, and LVMI; and p<0.001: with serum Creatinine. Backward
Stepwise Regression showed that PWV could be predicted from SUA (p<0.001) and Systolic BP
(p<0.05). BMI, Waist Circumference, DBP and HR did not significantly add to the ability of the
equation to predict PWV.

Conclusions: In this population of essential hypertensive patients, SUA was associated to increased
arterial stiffness and to components of the Metabolic Syndrome. These results raise the possibility
that a new approach to the role of SUA, linked to cardiovascular stratification, and a most appropriate
treatment might be considered.
N-3 (Omega-3) Fatty Acids: Effects on Brain Dopamine Systems and Potential Role in the Etiology and Treatment of Neuropsychiatric Disorders
Authors: Healy-Stoffel Michelle , Levant Beth
Published: April 2018

Background & Objective: A number of neuropsychiatric disorders, including Parkinson's
disease, schizophrenia, attention deficit hyperactivity disorder, and, to some extent, depression, involve
dysregulation of the brain dopamine systems. The etiology of these diseases is multifactorial,
involving genetic and environmental factors. Evidence suggests that inadequate levels of n-3 (omega-
3) polyunsaturated fatty acids (PUFA) in the brain may represent a risk factor for these disorders.
These fatty acids, which are derived from the diet, are a major component of neuronal membranes and
are of particular importance in brain development and function. Low levels of n-3 PUFAs in the brain
affect the brain dopamine systems and, when combined with appropriate genetic and other factors, increase
the risk of developing these disorders and/or the severity of the disease. This article reviews the
neurobiology of n-3 PUFAs and their effects on dopaminergic function.

Conclusion:

Clinical studies supporting their role in the etiologies of diseases involving the brain dopamine
systems and the potential of n-3 PUFAs in the treatment of these disorders are discussed.
Monitoring of arsenic in groundwater of adjoining areas of Gorakhpur District (U.P.), India.
Authors: Tripathi Vira , Dwivedi Anil K.
Published: April 2018

Arsenic contamination is an enormous worldwide problem. Groundwater arsenic contamination and sufferings of people have been reported in 20 countries in different parts of the world. The magnitude is considered highest in 5 Asian countries and the severity is in order of Bangladesh> India> Mangolia > China> Taiwan. The contamination of drinking water supplies with natural Occurring arsenic is major health problem. The paper deals estimation of arsenic in groundwater of Gorakhpur district. For this purpose, total 36 study sites were selected in urban as well as in rural area of the district, further the samples were collected from shallow bore well as from the deep bore wells. It was concluded that 5 areas are under high risk zone of arsenic, 5 areas are at the low risk and 26 areas which are monitored are in the safe zone of arsenic. High risk areas are crossing the permissible level of arsenic consumption according to WHO.
Antidiabetic Effect of Urena lobata: Preliminary Study on Hexane, Ethanolic, and Aqueous Leaf Extracts
Authors: Wahyuningsih Doti , Purnomo Yudi
Published: April 2018

Chronic hyperglycemia is one of the signs of human type-2 diabetes mellitus due to insulin resistance and depletion. This study aimed to evaluate hexane, ethanolic, and aqueous leaf extracts of Urena lobata as antihyperglycemic agent. Design of this study was a post-test only control group using 25 male Sprague-Dawley rats divided into 5 groups. High fructose diet (HFD) ad libitum and single dose of intraperitoneal streptozocin (STZ) (25 mg/kgBW) were administered to induce diabetes in rats. Three groups of the diabetic rats orally received 500 mg/kgBW of only a type of leaf extract of U. lobata for 4 weeks. Insulin serum levels were measured using enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) method. Size, shape, and density of the islet cells were observed by light microscope. Blood glucose level and the area under curve (AUC) of serial oral glucose tolerance test (OGTT) were measured. The U. lobata leaf extracts of three types of solvent all increased serum insulin level and improved Î² cells condition, also decreased the AUC of the OGTT series in diabetic rats. Values were compared with untreated diabetic rats (p<0,05). The aqueous leaf extract of U. lobata was the best in increasing insulin serum level, recovering islet cells condition, and correcting blood glucose level. The hexane extract showed poor results when compared to the other soluble agents.