Изучение увологических и агробиологических показателей сорта винограда Кокур белый на различных подвоях для проведения клоновой селекции
Authors: Studennikova Nataliya , Kotolovets Zinaida , Tikhomirova Nadezhda , Urdenko Natalia 
Published: June 2019

Представлены результаты работы по изучению влияния филлоксероустойчивых подвоев Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ и Берландиери × Рипариа Телеки 4Б (СО4) на агробиологические и увологические показатели крымского технического белоягодного аборигенного сорта винограда Кокур белый в условиях Алуштинской долины (филиал «Алушта» ФГУП «ПАО «Массандра»). Для проведения исследований были выбраны: участок № 361, площадью 4,49 га, на котором произрастают кусты винограда Кокур белый, привитые на подвое Берландиери × Рипариа Кобер 5 ББ (2010 год посадки, схема 3 м ×1,25 м) и участок № 391, площадью 3,06 га, на котором возделываются растения сорта Кокур белый, привитые на подвое Берландиери × Рипариа Телеки 4Б (СО4) - 2011 год посадки, схема 3 м × 1 м). На обоих участках система ведения кустов - вертикальная трехпроволочная шпалера, формировка АЗОС-1, высота штамба - 1,3 м. Показана целесообразность проведения работ по улучшению сорта Кокур белый методом клоновой селекции на сортоподвойной комбинации Кокур белый подвой Кобер 5 ББ: у растений отмечен высокий уровень коэффициента плодоношения (0,92), довольно крупные грозди (365 г), урожай с куста в среднем составил 4,74 кг/куст, очень высокая продуктивность побега по сырой массе грозди - 336,6 г/побег, большой процент выхода мякоти и сока - 91,3%. Оценка имеющихся сортоподвойных комбинаций в производственных условиях позволила провести индивидуальный отбор генотипически ценных в биолого-хозяйственном отношении форм растений.

The paper reports on the findings of a study on the influence of phylloxera-resistant rootstocks ‘Berlandieri’×‘Riparia Kober 5BB’ and ‘Berlandieri’×‘Riparia Teleki 4B (СО4)’ on the agro-biological and uvological indicators of Crimean aboriginal grapevine variety used in winemaking ‘Kokur Beliy in the conditions of Alushta valley (branch of Alushta FGUP PAO Massandra). The following were selected for research: plot № 361 with an area of 4.49 hectares with bushes of ‘Kokur Beliy’ grafted on rootstock of ‘Berlandieri’ × Riparia Kobera 5 BB’ (planting year - 2010, planting scheme 3 m ×1.25 m) and plot № 391 covering 3.06 hectares with ‘Kokur Beliy’ vines grafted on ‘Berlandieri’ × ‘Riparia Teleki 4B (СО4)’ rootstock - planting year - 2011, planting scheme 3 m×1 m). On both plots, the training system used was vertical three-wire trellis, vines shaped as AZOS-1, the trunk height 1.3 m. The paper demonstrates the relevance of the work on improvement of ‘Kokur Beliy’ cultivar with the help of clonal breeding on rootstock cultivar combination ‘Kokur Beliy’ rootstock ‘Kober 5 BB’: the plants demonstrated high relative productivity (0.92), quite large bunches (365 g), yield per bush made on average 4.74 kg/bush, very high shoot productivity as per raw bunch weight 336.6 g/shoot, a large percentage of pulp and juice output - 91.3 %. Assessment of the cultivar-rootstock combinations under production conditions allowed making individual selection of genotypically valuable, from the biological and economic points of view, plants.