Usaha Pertanian Sayuran Berorientasi Ekspor
Authors: Margolang Nazaruddin 
Published: December 2018

Pengembangan usaha pertanian sayuran berorientasi ekspor merupakan salah satu upaya meningkatkan pendapatan petani di pinggiran Kota Pekanbaru. Untuk merealisasikan program tersebut telah dilakukan berbagai upaya baik dari aspek permodalan maupun alih teknologi dalam rangka pengembangan sumber daya manusia. Namun kenyataan menunjukkan petani yang berusaha sayur ekspor semakin berkurang dari jumlah lahan tersedia untuk melakukan penanaman sayur ekspor bahkan sampai tidak ada sama sekali. Buku ini memaparkan keragaan usahatani sayuran yang berorientasi ekspor di pinggiran Kota Pekanbaru kurun waktu tahun 2002 s.d. 2006. Buku ini juga menjelaskan pendapatan usaha sayuran berorientasi ekspor di pinggiran Kota Pekanbaru. Usaha pertanian sayur yang berorientasi ekspor di pinggiran Kota Pekanbaru termasuk pada usahatani komersial namun berlahan sempit, kisaran luas garapan petani adalah 0,05 Ha. s.d. 0,50 Ha. Bila dilihat dari lahan yang dikuasai petani yang dapat ditanami sayur ekspor luasnya berkisar antara 0,13 Ha. s.d. 4,0 Ha. Produksi sayur yang rendah dan kurangnya modal menjadi sebab rendahnya luas lahan garapan petani, terutama bagi petani yang memiliki lahan garapan 0,13 Ha. s.d. 0,2 Ha. Modal usahatani yang dikeluarkan petani antara Rp. 435.460,- s.d. Rp. 12.479.000,-, modal berasal dari petani sendiri dan dari perusahaan eksportir. Perusahaan eksportir memberikan pinjaman modal 100 % bagi petani yang memiliki luas lahan garapan 0,4 Ha. sedangkan petani dengan luas garapan kurang atau sama dengan 0,2 Ha, pinjaman modal hanya untuk sarana produksi, yang diberikan dalam bentuk barang. Kemampuan petani untuk membiayai usahanya tergolong rendah, hal ini terlihat dari jumlah modal sendiri yang mampu dikeluarkan petani yaitu berkisar antara Rp. 32.500,- sampai dengan Rp. 573.000,-. Rendahnya kemampuan petani untuk membiayai usahanya menyebabkan petani melakukan penghematan pengeluaran untuk sarana produksi, menggunakan tenaga upahan yang bersedia dibayar setelah panen (utang), sampai kepada pengurangan luas lahan garapan, yang pada akhirnya berpengaruh pada produksi. Tingkat produktifitas petani rata-rata menurun dari 10.500 Kg/Ha pada tahun 2005 menjadi 8.991 Kg/Ha. Kondisi lain yang menyebabkan menurunnya produktfitas adalah pengaturan jadwal tanam yang tidak sesuai dengan teknis budidaya, dimana terdapat petani (26,67 %) yang menanam sayur dengan frekuensi pertahun 9 – 10 kali, yang seharusnya adalah 8 kali pertahun dengan pergiliran tanaman setiap 4 siklus tanam. Analisis pendapatan yang dilakukan terhadap usahatani sayur ekspor di pinggiran Kota Pekanbaru menunjukkan bahwa pendapatan rata-rata usaha sayur ekspor adalah Rp. 1.429.040,- dengan kisaran – Rp. 908.900,- s.d. Rp. 5.845.200,-, petani yang memperoleh pendapatan dengan nilai minus (rugi) adalah petani dengan luas garapan 0,09 Ha. s.d. 0,2 Ha. Persentase rata-rata pendapatan petani dari usaha sayur ekspor dibandingkan dengan pendapatan total keluarga sangat kecil yaitu 3,39 %. Rendahnya pendapatan juga menjadi penyebab kurang mampunya petani membiayai usahanya. Meskipun usaha sayur ekspor tidak menghasilkan pendapatan yang memadai, namun petani sampai tahun 2005 masih tetap bertahan diusaha sayur ekspor. Alasan petani tetap bertahan pada usaha yang merugi adalah dalam rangka mempertahankan hak guna pakai lahan yang juga memiliki fasilitas perumahan yang sekaligus menjadi tempat tinggal petani, disamping itu di lokasi sayur ekspor petani memperoleh pekerjaan tambahan lainnya baik sebagai Pegawai/Karyawan maupun usaha lainnya seperti usaha sayur untuk pasar lokal, usaha peternakan maupun berdagang sayuran.