ENTREVISTA
Authors: Mouchrek Filho Victor Elias 
Published: December 2024

Nosso entrevistado nesta edição é o Membro Efetivo e Professor Doutor, ocupante da cadeira nº 36, da Academia Maranhense de Ciências, Victor Elias Mouchreck Filho, que possui Graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Maranhão (1994), Ciências Biológicas pela Universidade Cruzeiro do Sul (2017), Engenharia Ambiental pela Universidade Cruzeiro do Sul (2021) e Tecnologia de Gestão Ambiental pela Universidade Cruzeiro do Sul (2022). Especialização em Magistério Superior pela Universidade Federal do Maranhão (2003), Especialização em Engenharia de Bioprocessos pela AVM Faculdade Integrada (2015), Especialização em Engenharia Genética pela AVM Faculdade Integrada (2016), Especialização em Engenharia de Alimentos pela Faculdade Unyleya (2016), Especialização em Bioquímica pela Faculdade Integrada de Tecnologia - FITEC (2021). Mestrado em Química pela Universidade de São Paulo (1997) e Doutorado em Química pela Universidade de São Paulo (2000). Atualmente é Professor Titular do Departamento de Tecnologia Química da UFMA das disciplinas de Bioquímica e Processos Industriais Bioquímicos, Professor e Orientador Permanente do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Ambiente (Mestrado Interdisciplinar - Ciências Biológicas), Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente (PRODEMA - Ciências Ambientais), Coorientador credenciado no Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e Biotecnologia da Rede BIONORTE (Doutorado). Sub-Coordenador do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Águas - PCQA da Universidade Federal do Maranhão, Consultor Técnico do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimento - CEPPA da Universidade Federal do Paraná, Assessor Científico do MACKPESQUISA do Instituto Presbiteriano Mackenzie e consultor ad hoc da Universidade Estadual do Maranhão e da Universidade Federal do Maranhão. Membro efetivo da Academia Maranhense de Ciências. Ex-Chefe do Departamento de Tecnologia Química - UFMA (2002 a 2005). Atuou como Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado) de 2000 a 2013. Bolsista de Produtividade da FAPEMA (2012 - 2014), (2015 - 2017) (2017 - 2019) e (2021 -2023) modalidade Doutor Sênior. Vencedor do Prêmio Samuel Benchimol e Banco da Amazônia de Empreendedorismo Consciente - 2023, Prêmios FAPEMA - 2007 - Orientador de Jovem Cientista - Ciências Naturais e Tecnológicas, Prêmio FAPEMA - 2010 - Pesquisador Sênior - Ciências Biológicas, Prêmio FAPEMA - 2012 - Pesquisador Sênior - Ciências Biológicas, Prêmio FAPEMA - 2012 -Orientador de Pesquisador Júnior - Ciências Exatas e Engenharias, Prêmio FAPEMA - 2017 - Orientador de Jovem Cientista - Ciências Biológicas, Prêmio FAPEMA - 2019 -Orientador de Jovem Cientista - Ciências Biológicas e Prêmio FAPEMA - 2020 (Homenagem Prêmio FAPEMA) - Categoria Mais Premiados (3 Lugar). Tem experiência nas áreas de Química e Alimentos, com ênfase Óleos Essenciais e Análises de Alimentos.

Perguntas
Prof. Diante, das epidemias (dengue, zika, chicungunha), ocorridas em países localizados nas zonas tropicais do planeta, perguntamos: essas populações, estão “condenadas” a sofrerem para sempre essas doenças?

Antes de responder a essa pergunta, faremos uma breve explanação à respeito dessas epidemias. O País assiste atônito ao crescente descontrole epidemiológico de doenças que, no passado, eram inexistentes ou brandas. A dengue, nos anos 1950, e a zika e a chikungunya desconhecidas do público brasileiro até o ano de 2014, assolam agora o país de norte a sul. No entanto, o poder público ainda não despertou para a necessidade de investimentos significativos em saneamento básico e resíduos sólidos. Essas ações são consideradas mais efetivas e de caráter definitivo, principalmente por sanitaristas, ao contrário de ações centradas no combate ao vetor das doenças, o mosquito Aedes aegypti.

Algumas das áreas em que o Estado tem dado maior atenção são os programas que visam massificar a internet, digitalizar a televisão aberta e ampliar a oferta de telefonia celular. E o Poder Público tem conseguido grandes avanços nesse sentido, ao contrário do saneamento, que se encontra estagnado.

Aparentemente esse é um problema recorrente nos países em desenvolvimento. Estudos indicam que nesses países a população possui mais acesso a celulares do que a saneamento básico.

O presente de desespero e o futuro sombrio guardam ainda outra verdade extremamente perversa: essas doenças atingem, sobretudo, as classes menos favorecidas. Vários estudos apontam que a maior quantidade de casos se dão nas áreas de infraestrutura precária, sem saneamento básico ou com acesso precário à água potável.

Mas não é apenas a questão do saneamento básico que deve ser discutida. A falta de coleta de lixo também deve ser analisada, pois o acúmulo de lixo favorece a formação de criadouros de mosquito. São comuns, nas cidades brasileiras, acúmulos de detritos tanto em áreas públicas quanto privadas, em muitos casos por períodos prolongados. Sua tempestiva remoção desses é necessária e ajudaria, porém, não resolveria o problema.

O controle de vetores no Brasil, principalmente no caso das arboviroses, tem forte dependência das ações de visitas feitas casa a casa, realizadas por Agentes de Combate às Endemias (ACE). Essas ações, que tiveram inspiração no trabalho do guarda da Sucam, com o passar do tempo, e imposições de questões de segurança e saúde do trabalhador, têm limitado cada vez mais o escopo dessas visitas domiciliares.

Hoje, provavelmente, há regiões em muitos municípios brasileiros em que esses agentes públicos não têm acesso à casa das pessoas por questões ligadas à violência e à falta de segurança. A despeito de tudo isso, os programas municipais de controle de endemias sobrevivem bravamente, adequando-se às necessidades locais, ao cenário existente em cada município, com baixo financiamento, à falta de compromisso de alguns gestores e à falta de reconhecimento da sociedade. Tudo isso contribui para que o indicador de taxa de pendência aumente de forma que possa comprometer os resultados do controle de vetores; principalmente em grandes centros urbanos.

Se, pelo lado do saneamento básico, o combate ao mosquito Aedes aegypti está prejudicado, a análise apresentada indica que os controles vetoriais também precisam ser revistos. Esses gastos só aumentaram com o passar dos anos e sua efetividade só diminuiu. O único setor que está comprovadamente se desenvolvendo com essa abordagem é o da indústria química, com a produção de vários inseticidas cada vez mais potentes e mais agressivos a fauna e ao homem, devido à resistência adquirida pelo mosquito, ao longo do tempo.

A saída para melhorar o controle dessas doenças está em combinar todas as estratégias disponíveis.

Dentro desse contexto de novas tecnologias, não dá para se esquecer, da vacina contra a dengue recém-aprovada no Brasil. O imunizante representa a “inauguração de um novo pilar” na forma de lidar com essa doença.

A vacinação é uma medida adicional que, para ter um impacto na mortalidade, precisa contemplar uma grande parcela da população.

As novas tecnologias, como os imunizantes, o método Wolbacchia e a utilização de Produtos Naturais, tais como, óleos essenciais e extratos vegetais, vêm para agregar ao rol de ações que fazem parte da nossa rotina contra a dengue.

Todas essas medidas não serão capazes de erradicar de vez a dengue, mas com certeza podem contribuir e muito para a redução significativa dos casos e das mortes.

O Poder Público e as autoridades precisam inverter a ordem de prioridades em suas políticas públicas. Não podemos focar em dar primeiro internet móvel para quem mora em palafitas. Primeiro o direito à vida, o direito a termos uma sociedade que não tenha que conviver com doenças que poderiam ter sido controlada.

Fale de forma sucinta para nossos leitores sobre o que é sua pesquisa, onde foi realizada e quem a financiou?

A pesquisa, intitulada “Avaliação da atividade ovicida, larvicida e adulticida frente ao Aedes aegypti de formulações bioativas dos óleos essenciais de Alpinia zerumbet, Dysphania ambrosioides e Syzygium aromaticum”, foi conduzida por Thaylanna Pinto de Lima, aluna de Química Industrial, sob a minha orientação, professor Dr. Victor Elias Mouchrek Filho e do supervisor de pesquisa e doutorando do Programa de Pós-Graduação em Química, Gustavo Oliveira Everton, sendo realizada no Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV-UFMA).

A pesquisa utilizou óleos essenciais, que são produtos extraídos naturalmente de espécies medicinais vegetais que apresentam como grande vantagem o seu amplo potencial de aplicação biológica, baixo custo, biodegradáveis, ecologicamente seguros. Dessa forma, entram em comparação direta aos sintéticos já utilizados que têm como consequências a toxicidade ao meio ambiente e alta resistência da espécie Aedes aegypti.

Como desvantagem, os óleos essenciais na sua forma in natura têm alta volatilidade, fácil oxidação e degradação térmica muita rápida. Para contornar essas situações, foi otimizado nesse estudo, por meio de um processo biotecnológico, a incorporação desses óleos essenciais em formulações bioativas.

Os principais óleos essenciais estudados foram jardineira, mastruz e cravo-da-índia, os quais foram transformados em formulações bioativas capazes de controlar e combater o mosquito Aedes aegypti em todas as suas principais fases de vida (ovo, larva e mosquito adulto). Observou-se uma ação efetiva principalmente na fase larval, causando mortalidade de 100% das larvas em todas as concentrações testadas. É importante destacar que mesmo as larvas sobreviventes em alguns ensaios apresentaram danos que resultaram em seu baixo tempo de vida em fases posteriores.

Financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão (Fapema), o estudo revelou que o uso de formulações bioativas dos óleos essenciais para fins medicinais é altamente significativo devido à sua ampla aplicabilidade e eficácia no combate ao Aedes aegypti. A pesquisa ofereceu uma nova perspectiva no controle e na prevenção da doença de forma ecológica e de baixo custo.

O senhor foi agraciado com o 1º lugar no prêmio Prof. Samuel Benchimol, na categoria Desenvolvimento Sustentável na Região Amazônica. Por favor, diga aos nossos leitores, qual o objetivo e as possibilidades de empregabilidade de sua pesquisa.

Tendo em vista o crescimento da doença e os prejuízos causados pela dengue no país, torna-se de suma importância a descoberta de novos materiais e desenvolvimento de métodos de combate ao seu vetor. Dessa forma, pelo fato de muitas plantas, por natureza, serem tóxicas para os mosquitos, os óleos essenciais podem representar uma saída eficiente para esse problema. Atualmente, o controle é feito por meio de aplicações de inseticidas organofosforados e piretróides. Porém o uso frequente e em doses cada vez maiores desses produtos tem evidenciado os principais problemas devido ao seu uso: o aparecimento de populações resistentes de mosquitos a esses produtos e os danos ambientais provocados por seu uso intensivo. Em virtude da importância econômica que essas doenças causam, juntamente com a necessidade de métodos alternativos mais seguros às populações e ao meio ambiente, tem-se promovido uma crescente aplicação de óleos essenciais com sobre as três fases de vida do mosquito, aliado às vantagens tais como: baixa toxicidade, menor potencial de resistência, rápida degradação no ambiente, maior segurança para os aplicadores e consumidores, faz com que haja uma maior necessidade na continuidade de pesquisas utilizando os produtos naturais em substituição aos produtos sintético.

Para utilizar produtos naturais, é crucial ter uma formulação bioativa para o controle de tais vetores. Portanto os óleos essenciais podem atuar nos diferentes ciclos do mosquito, possuindo ação ovicida, larvicida e adulticida, ou seja, causando mortalidade em todas as fases da espécie. Essas atividades estão relacionadas a compostos químicos naturais presentes nesses óleos essenciais.

O Brasil está vivendo uma epidemia de dengue. Nossa falta de educação, aliada à nossa ignorância, são as principais causadoras da mesma. Pedir para a população contribuir tem sido inútil. Entretanto, a ciência avança, já temos uma vacina produzida no Japão. No Maranhão, o senhor e uma orientanda sua Thayllana Pinto, desenvolveram um produto biodegradável para combater o mosquito da dengue. O senhor acredita que sua pesquisa está à disposição da população em quanto tempo?

Sobre os próximos avanços na pesquisa sobre o uso de óleos essenciais para o controle da dengue, a pesquisa apresentou um forte potencial promissor para investimento de produtos em nível local, regional, nacional e mundial. Brevemente, pretendemos iniciar os testes em larga escala com os devidos apoios a serem disponibilizados para tal. De forma calculada, testar os produtos em larga escala será um grande desafio, mas, se os devidos resultados efetivos forem observados, poderemos, futuramente, apresentar uma efetiva forma de controle do Aedes aegypti em níveis de altas populações, visto que o papel do controle de vetores em Saúde Pública é prevenir a infecção mediante o bloqueio ou redução da transmissão. Mas, tudo isso depende exclusivamente do Poder Público em financiar as etapas de produção e aplicação do bioproduto.

Para você, qual a importância de ter ganhado o Prêmio Samuel Benchimol na Categoria Desenvolvimento Sustentável através desse estudo?

Foi a primeira vez que participei do Prêmio Professor Samuel Benchimol e Banco da Amazônia de Empreendedorismo Consciente.

Foi uma homenagem que me deixou muito honrado. Primeiro por ser professor, assim como era o professor Samuel Benchimol e segundo, a questão do desenvolvimento sustentável sem impacto ambiental, visando a melhoria da qualidade de vida, metas essas que tenho como principais objetivos. É um reconhecimento de um trabalho de uma vida toda. É uma grande alegria e privilégio trabalhar no que gostamos e ainda ser premiado por esse trabalho.