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„Prosecco ist kein Champagner Italiens“
Authors: Gundlach Alice
Published: August 2021

Andreas Saffer, Geschäftsführer des Importhauses Saffer Wein, glaubt nicht an eine komplette Trendwende. Doch der Italien-Spezialist sieht das Prosecco-Segment im Gespräch mit der LZ vor Marktverschiebungen.
SB-Kassen sind keine Einladung für Ladendiebe
Authors: Horst Frank
Published: August 2021

Frankfurt. Die allermeisten Händler haben kein Diebstahlproblem bei Self-Checkout, zeigt eine EHI-Umfrage. Mitarbeiterpräsenz an den Bezahl-Terminals verhindert hohe Diebstahlquoten.
Auf dem Weg zur Hipster-Spirituose
Authors: Nusser Bernd
Published: August 2021

Hamburg. Schluss mit mediterraner Beschaulichkeit: Yeni Raki will sich neu erfinden und strebt einen Platz als urbane Hipster-Spirituose an. Die Traditionsmarke will sich moderner und jünger inszenieren – und beschreitet mit der Kampagne „Auf das Zusammen“ neue Wege in der Kommunikation.
Werbeverbote sorgen für Zündstoff
Authors: Rentz Ingo
Published: August 2021

Frankfurt. Am Anfang stand das Tabakwerbeverbot. Einmal auf den Geschmack gekommen, ergehen sich Politiker, Lobbyisten und NGOs immer häufiger in Verbotsfantasien. Das Spektrum reicht von preisaggressiver Fleischwerbung im Handzettel über Influencer-Werbung für „Junkfood“ bis zum Werbeverbot für Nondfood-Artikel im Lockdown. Hersteller und Handel fühlen sich gegängelt.
Bei Kunststoffhüllen drohen Engpässe
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Frankfurt. Hersteller von Kunststoffverpackungen klagen über teils prekär eingeschränkte Rohstoffversorgung. Die abpackende FMCG-Industrie muss daher wohl bis zur Jahresmitte ebenfalls mit Lieferengpässen rechnen.
Obstanbau und Saftherstellung räumlich bündeln
Authors: Hillemeyer Judit
Published: August 2021

Großbeeren. Der Getränkeherstellers A. Dohrn & A. Timm produziert Bio- und konventionelle Gemüse- und Fruchtsäfte. Der Ausbau einer regionalen Kreislaufwirtschaft soll forciert werden.
Vilsa will Mineralbrunnen von Coke übernehmen
Authors: Hebben Miriam
Published: August 2021

Sulzbach am Main. In der Mineralbrunnenbranche steht womöglich eine weitere Übernahme an. Das Familienunternehmen Vilsa interessiert sich für Sodenthaler.
Kartellamt macht Edeka den Weg frei
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Bonn. Das Kartellamt hat Edeka die Übernahme von bis zu 51 Real-Märkten genehmigt und geht dafür, wie zuvor bei Kaufland, neue Wege bei der Bewertung der Absatz- und Beschaffungsmärkte.
Barre greift Kartellamt scharf an
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Düsseldorf. Im Prozess um die Einsprüche der Brauereien Früh, Gaffel und Erzquell gegen Bußgelder des Bundeskartellamts gab ein Zeuge Einblicke in die Settlement-Praxis der Behörde.
Newcomer mit viel Potenzial
Authors: Himberg Mathias
Published: August 2021

Eine Mischung aus Convenience-Store und Nachbarschaftsladen testet Tegut in Fulda. Viel Frische und eigene Herstellung, Bio und Veganes geben dem Format „Tegut Quartier“ ein unverwechselbares Profil. Das dürfte in Städten wie Frankfurt, Stuttgart und München gut ankommen. Mathias Himberg
Dynamisches Wachstum
Authors: Kühn Iki
Published: August 2021

Die Nischenprodukte mausern sich. Ob proteinreich, vegetarisch oder Bio – die Nachfrage für entsprechende Produkte steigt, zeigen die Daten des GfK Consumer Panel.
Grüne Argumente zählen
Authors: Roux Caroline
Published: August 2021

Die Generation Z konsumiert reflektierter – auch bei Käseprodukten. Klare Kommunikation hilft, sagt Mintel-Expertin Caroline Roux.
Sehnsucht nach dem schnellen Piks
Authors: Biester Silke
Published: August 2021

Frankfurt. Viele Unternehmen möchten ihren Mitarbeitern die Impfung im Betrieb anbieten. Doch die Planung ist schwierig.
dm eröffnet erstes Corona-Schnelltest-Zentrum in Tübingen
Authors: Hofmann Janine
Published: August 2021

Tübingen. dm geht ihn an, den Weg aus der Pandemie. Der Drogeriefilialist hat in Tübingen gemeinsam mit Oberbürgermeister Boris Palmer sein erstes Zentrum für Corona-Schnelltests eröffnet.
Präsident des Kartellamts warnt vor Überregulierung bei UTP-Gesetz
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Bonn. Deutschland wird die Frist zur Umsetzung der UTP-Richtlinie nicht einhalten können. Derweil warnt der Präsident des Kartellamts vor einer Überregulierung und vor falschen Erwartungen.
"Wir rechnen mit einem Jahr"
Authors: Krost Heidrun
Published: August 2021

Eran Blachinsky ist Gründer des israelischen Startups Better Juice. Er ist davon überzeugt, dass weniger Zucker im Fruchtsaft auch in der EU möglich ist.
Integrierte Lieferketten sichern smarte und transparente Logistikprozesse
Authors: Bauer Ingo , Schneider Judith
Published: August 2021

Frankfurt. Die Pandemie und das geplante europäische Lieferkettengesetz beschleunigen die Notwendigkeit einer End-to-End Integration entlang der Lieferkette. Dabei sind es vor allem die digitalen Champions der Lebensmittelindustrie, die sich als Vorreiter positionieren.
Steigerungsraten nicht mehr zweistellig
Authors: Konrad Jörg
Published: August 2021

Nürnberg. Lockdown-Einschränken, steigende Preise und jetzt noch die neuen Corona-Beschlüsse vor Ostern: Der Handel und die Verbraucher sind zunehmend frustriert. Das drückt auf die Konsumstimmung – und die Umsätze im LEH. Die kletterten auch im Februar, wenn auch langsamer als in den Vormonaten.
Arla erleichtert das Wertstoffrecycling
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Viby. Unterwegs zu mehr Nachhaltigkeit setzt die Molkereigenossenschaft Arla Foods auf recyclingfreundlichere sowie leichtere Kunststoffverpackungen und substituiert erdölbasiertes Plastik durch biobasiertes Material.
Anreize des Handels treffen Wünsche nicht
Authors: Wittenhagen Julia
Published: August 2021

Frankfurt. Das Jobportal Indeed hat im Februar abgeglichen, was systemrelevante Beschäftigte sich von ihrem Arbeitgeber wünschen und was sie bekommen. Nicht nur im Handel klafft eine Lücke.
Aldi Einkauf rüstet sich fürs internationale Geschäft
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Essen. Aldi Nord hat seiner zentralen Management-Gesellschaft Aldi Einkauf eine SE-Struktur verpasst. Der Discounter rüstet sich für das internationale Geschäft, das in den kommenden Jahren für Wachstum sorgen soll. Dafür werden viele Mitarbeiter mit Spezial-Knowhow rekrutiert.
Tedi bereitet Start in Rumänien vor
Authors: Holst Jens , Rennack Sebastian
Published: August 2021

Bukarest. Tedi gründet in Rumänien die sechste Landesgesellschaft in Osteuropa. Trotz Krise in der Heimat scheint der Discounter weiter wachsen zu wollen. Innerhalb von vier Jahren haben sich die Nettoumsätze in Osteuropa verdreifacht. Die Durchschnittsrendite vor Steuern halbiert sich dort, bleibt jedoch zweistellig.
Erlöse aus Firmenverkäufen lassen Migros-Ergebnis explodieren
Authors: Müller Annette
Published: August 2021

Zürich. Migros verbucht im Corona-Jahr 2020 dank einiger Verkäufe sowie dynamischer Zuwächse bei Supermärkten und im Onlinegeschäft einen Gewinnanstieg von mehr als 400 Prozent. Im laufenden Jahr wird Migros vermutlich ohne Verkaufserlöse auskommen müssen.
Beck’s-Brauer korrigiert den Kurs
Authors: Hebben Miriam
Published: August 2021

Bremen. Michel Pepa, Deutschlandchef von AB InBev, scheint der aggressiven Volumenstrategie bei Beck‘s ein Ende bereiten zu wollen. Eine Preiserhöhung und Werbeunterstützung sollen der Marke wieder Auftrieb verleihen.
Vorläufiges Ende der Leiharbeit in der Fleischwarenindustrie
Authors: Lenders Dirk
Published: August 2021

Hamburg. Die Tarifverhandlungen für die deutsche Fleischwirtschaft haben keine Einigung gebracht. Ohne Tarifvertrag ist in der Branche keine Leiharbeit mehr erlaubt. Die Gewerkschaft droht zudem mit Streiks.
Rückenwind für Großbäcker Sinnack
Authors: Wessel Andrea
Published: August 2021

Bocholt. Die verstärkte Nachfrage nach hygienisch verpackten Backwaren hat dem Familienkonzern Sinnack im vergangenen Jahr Auftrieb verschafft. Bio und Snack-Artikel sollen zusätzliches Wachstum bringen.
Schlecht gesichert
Authors: Shinde Sonia
Published: August 2021

Immer öfter nutzen Cyber-Gangster Server-Schwachstellen, die Corona-Krise und das Homeoffice für Attacken. Wie jüngst beim Microsoft-Exchange-Server-Hack. Die Täter agieren arbeitsteilig und international. Deutsche Unternehmen gelten bei Hackern als leichte Beute. Sonia Shinde
Rewe interessiert an Digitalem Zwilling
Authors: Giuri Maurizio
Published: August 2021

Köln. Rewe folgt dm und will als weiterer Händler an Bord der Branchen-Initiative Knowledge4Retail kommen. Das Projekt digitalisiert per Künstlicher Intelligenz und Digitalem Zwilling den stationären Handel. Datenbasierte Anwendungen aus der Online-Welt sollen so künftig auch in der Filiale möglich sein.
Aldi Süd speckt Trolleys ab
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Frankfurt. Bei der Weiterentwicklung des Filialnetzes setzt Aldi Süd nicht durchweg darauf, dass Modernisierung mit Mehrkosten einhergeht. Neu beschaffte Einkaufswagen kommen in klassisch-genügsamem Discount-Outfit daher.
Händler freuen sich über starkes Ostergeschäft
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Frankfurt. Der Lebensmittelhandel blickt auf ein starkes Ostergeschäft zurück. Der Trend zu höheren Durchschnittsumsätzen setzte sich fort. Die Kundenströme verteilten sich zur Erleichterung der Händler auf die gesamte Woche vor den Feiertagen.
Markant geht in die nächste Instanz
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Pfäffikon. In der Auseinandersetzung mit der Schweizer Wettbewerbsbehörde Weko hat Markant eine juristische Niederlage erlitten. Der Dienstleister geht aber in die nächste Instanz.
Goldener Windbeutel war heiße Luft
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Düsseldorf. Der Hinweis „CO₂ -71%“ auf Milchtüten und Umverpackungen der Molkerei Arla ist nicht irreführend, weil er sich nur auf die Reduktion bei der Verpackungsproduktion bezieht.
Digitaler Hofladen
Authors: Loderhose Birgitt
Published: August 2021

Von Amazon zum Öko-Lieferdienst: Jürgen Drummer setzt beim Online-Lieferservice Frischepost in München zusammen mit Ex-Allianz-Managerin Lisa Simon auf die Direktvermarktung von Bioprodukten. Birgitt Loderhose
„WIR WOLLEN KAUFANREIZE SETZEN“
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Robert Pudelko, Leiter Nachhaltigkeit Einkauf bei Kaufland, will mit dem Siegel „Qualität aus Deutschland“ und dem Wertschätze-Programm für Schweine- und Geflügelfleisch die Zugkraft von Ware aus heimischer Produktion stärken.
Warnhinweis: „Achtung, wenig Zucker“
Authors: Theobald Tim
Published: August 2021

Hamburg. Das Getränke-Startup Lemonaid landet in der medialen Auseinandersetzung um den Zuckergehalt von Limonaden den nächsten Coup und stattet seine Flaschen mit Warnhinweisen aus.
Konsumenten unterstützen Händler vor Ort
Authors: Nusser Bernd
Published: August 2021

Saarbrücken. Die Unterstützung des stationären Handels und lokaler, inhabergeführter Geschäfte ist den Konsumenten wichtig und wird durch die Corona-Pandemie verstärkt, wie die Universität des Saarlandes mit einer aktuellen Studie belegt.
Mit Geld und Goodies auf Talentjagd
Authors: Wittenhagen Julia
Published: August 2021

Frankfurt. Die Corona-Krise beschleunigt die Digitalisierung und ändert die Anforderungen an Mitarbeiter. Um Talente zu binden, rät die Vergütungsberatung Willis Towers Watson (WTW), auch die Benefits stetig anzupassen.
Rewe Group will sich breiter aufstellen
Authors: Tewes Werner
Published: August 2021

Köln. Das Kerngeschäft läuft in der Pandemie gut. Doch grundsätzlich sind die Wachstumschancen im klassischen Lebensmittelhandel begrenzt. Nach LZ-Informationen prüft die Rewe Group derzeit, wie sich das Geschäftsmodell ergänzen lässt.
Rewe Group blickt auf neue Bereiche
Authors: Tewes Werner
Published: August 2021

Köln. Die Rewe Group will sich für die Zukunft wappnen: Nach LZ-Informationen hat der Konzern eine Prüfung angestoßen, wie sich das Geschäftsmodell sinnvoll um weitere Bereiche ergänzen lässt. Klar ist: Die Wachstumschancen im Kern-Business sind begrenzt.
Tönnies verhandelt über Homann
Authors: Biehl Bernd , Lenders Dirk , Murmann Christoph
Published: August 2021

Dissen. Tönnies verhandelt mit der Unternehmensgruppe Theo Müller über die Übernahme der Salatsparte von Homann, aber der erhoffte Abschluss im März kam nicht zustande. Angeblich gibt es weitere Interessenten.
Kartellamt stärkt Online-Handel
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Bonn. Das Bundeskartellamt ist erneut gegen Markenhersteller aktiv geworden, die Onlinehändler in einem selektiven Vertriebssystem benachteiligen.
Bundes-Notbremse gerät ins Stocken
Authors: Bender Hanno , Queck Matthias
Published: August 2021

Berlin. Am heutigen Freitag debattiert der Bundestag über die bundeseinheitlichen Corona-Maßnahmen. Der Weg zum Verfassungsgericht ist vorgezeichnet.
Banken bauen neue Zahlungssysteme
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Brüssel/Frankfurt. Die Banken bauen zwei neue Echtzeit-Zahlungs-Systeme, die für Händler hochinteressant sind – online und stationär. Die „European Payments Initiative“ ist noch in der Aufbauphase. Das Zahlverfahren „Request-to-Pay“ soll diesen Sommer in Europa in Betrieb gehen
Pflanzen und Mikroorganismen holen Fleisch bald ein
Authors: Krönert Alrun
Published: August 2021

München/Zürich. Die Tage ungebremster Fleischeslust sind gezählt. Schon in vier Jahren wird der Fleischkonsum seinen Zenit in Europa und Nordamerika überschritten haben, wie eine neue Studie aufzeigt.
Wellpappenindustrie behauptet sich in der Rezession
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Darmstadt. 2020 hat die systemrelevante Wellpappenindustrie ihr Mengengeschäft entgegen der rückläufigen Konjunktur gesteigert. Der guten Auslastung stehen jedoch Kostensteigerungen und nachlassende Erlöse gegenüber..
Generation Corona aktiv integrieren
Authors: Biester Silke
Published: August 2021

Köln. Wie Unternehmen sich gezielt auf den vom Lockdown geprägten Azubijahrgang 2021 einstellen sollten, stand im Fokus des virtuellen Berufsbildungsforums der LZ-Schwester Mediadidact.
Respekt fördert Zufriedenheit
Authors: Biester Silke
Published: August 2021

Bochum. Auszubildende erleben ihren Berufsalltag infolge der Pandemie anders. Der aktuelle Azubi-Report der Plattform Ausbildung.de legt offen, worauf Unternehmen achten sollten.
Netto Nord baut die Sortimente weiter aus
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Stavenhagen. Netto Nord wächst wieder und konnte sogar die Prognose aus dem Vorjahr übertreffen. Um 10 Prozent legte der Händler zu. CEO Ingo Panknin will den Discounter weiter umbauen. Mit neuen Sortimenten und verstärkter Expansion sollen die Umsätze auch nach Corona wachsen.
CBD-Hersteller hoffen auf Novel-Food-Zulassung
Authors: Falker Gerrit-Milena
Published: August 2021

Frankfurt. Der Handel mit CBD-Produkten kommt hierzulande aufgrund der restriktiven Rechtslage nicht voran. Fördergelder des Bundes und die Wiederaufnahme der EU-Zulassungsanträge lassen die Branche nun aufatmen.
Eigenmarken am häufigsten zertifiziert
Authors: Kühn Iki
Published: August 2021

Frankfurt. Die Überfischung der Meere, schlechte Arbeitsbedingungen und lange Transportwege schmälern oftmals den ungetrübten Genuss von Fisch und Meeresfrüchten. Entsprechend kommt Aquakulturen eine immer größere Bedeutung zu.
Start-ups schielen auf Food-Lieferdienste
Authors: Schwemmer Martin
Published: August 2021

Frankfurt. Der krisenfeste und lukrative Markt der Lebensmittel-Logistik ruft immer mehr Start-ups auf den Plan. Ob sie die vermuteten Potenziale heben können, muss sich jedoch erst zeigen.
E-Food erfordert eine differenzierte Logistik
Authors: Wisotzky Dustin , Torchalla Jens , Wojsa Patrick
Published: August 2021

Frankfurt. Durch die Corona-Pandemie erhält der E-Food-Markt neuen Schwung. Player wie Picnic oder Gorillas setzen auf unterschiedliche Logistikkonzepte, um ihrem Business-Modell Schwung zu verleihen.
Start-ups versuchen sich an ultraschneller Auslieferung
Authors: Manner-Romberg Horst , Symanczyk Wolf
Published: August 2021

Frankfurt. Start-ups versprechen die Lieferung von online bestellten Lebensmitteln innerhalb von nur wenigen Minuten. Es stellt sich die Frage, ob das eine nachhaltige Marktnische oder nur ein kurzlebiger Trend ist.
R&S pusht die Marke „Vikingyr“
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Essen. Die R&S Vertriebs GmbH vermarktet das Fleisch nach dem Prinzip „From Nose to Tail“.
Kaufland bringt „König Knossis“ Likör ins Regal
Authors: Becker Jessica
Published: August 2021

Neckarsulm. Im März hat Kaufland den Entertainer Jens Knossalla zum Werbebotschafter ernannt. Einen Monat später nimmt die Schwarz-Tochter ein Produkt von ihm ins Sortiment auf – werblich inszeniert mit einer Social-Media-Kampagne.
Packstoff-Engpass treibt die Kosten
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Frankfurt. Von der LZ befragte FMCG-Hersteller beurteilen die Folgen der Verteuerung und Verknappung von Verpackungsmaterialien unterschiedlich. Während die plangemäße Belieferung des Handels aktuell noch nicht in Frage steht, gehen Einschätzungen über notwendige Anpassungen von Abgabepreisen auseinander.
Karriere in der Produktion
Authors: Wittenhagen Julia
Published: August 2021

Frankfurt. Exklusiv für die LZ hat die Personalberatung Rau Consultants analysiert, was in welchen Sektoren der Ernährungsindustrie als Führungskraft verdient, was verlangt und gesucht wird. Managing Partner Matthias Hennig erklärt die Unterschiede.
Mangelwirtschaft
Authors: Sonntag Axel Stefan
Published: August 2021

In den 80ern Jahren galt Jodsalz als empfohlener Standard. Gesundheitspolitiker kreierten ein Jod-Siegel und die Kampagne „Gesünder mit Jodsalz“. In der Folge verbesserte sich die Versorgungslage in Deutschland. Aktuell scheinen diese Erfolge für gesunde Ernährung verspielt. Warum? Das hat viele Gründe. Axel Stefan Sonntag
Neue Perspektiven nach der Krise
Authors: Biester Silke
Published: August 2021

Frankfurt. Viele Beschäftigte wünschen sich einen neuen Job. Arbeitgeber müssen sich verändern, empfehlen Personal-Experten.
Eigenmarken genießen Vertrauen
Authors: Konrad Jörg , Lattmann Christian
Published: August 2021

Frankfurt/Düsseldorf. Trotz des pandemiebedingten starken Umsatzwachstums von Hersteller- und Eigenmarken ging der Marktanteil der Eigenkreationen des Einzelhandels zurück. 2020 war das „Jahr der Marke“. Doch weiterhin gilt auch: Handelslabels erwerben sich über die Zeit das Vertrauen der Kunden.
Hartes Brot für die Konsumgüterindustrie
Authors: Konrad Jörg
Published: August 2021

Wiesbaden. Immer mehr Verbraucher geben an, zwischen Hersteller- und Handelsmarken unterscheiden zu können. Allerdings glauben erheblich weniger Shopper, dass es hier Qualitätsunterschiede gibt. So steht es im „POS-Marketing-Report 2021“ der Vermarktungsgruppe UGW.
Eigengewächse kultivieren auf höchstem Niveau
Authors: Lattmann Christian
Published: August 2021

Frankfurt. Im ersten Pandemie-Jahr ist das Geschäft mit Eigenmarken gut gewachsen, wenn auch nicht ganz so stark wie jenes mit Markenprodukten. Gleichwohl treibt der Handel die Verbreiterung, Vertiefung und Optimierung seiner Private-Label-Sortimente unablässig voran.
Veganer Goldrausch
Authors: Schindler Barbara
Published: August 2021

Gesellschaft, Regierung, Industrie, und Händler machen die Niederlande gemeinsam zu einem der agilsten Märkte für tierfreie Alternativen zu Fleisch und Fisch. Angebot und Nachfrage pushen sich gegenseitig.
Sterk macht Fischgenuss ozeanfreundlich
Authors: Schindler Barbara
Published: August 2021

Lemmer. Unter der Marke Vegan Zeastar produziert die Sterk Food Group hochwertige Fischalternativen aus pflanzlichen Rohstoffen. Textur und Geschmack sollen dem tierischen Original möglichst nahe kommen.
Flaschenpost stärkt Food-Geschäft
Authors: Holst Jens , Lattmann Christian
Published: August 2021

Lebensmittel gewinnen für Flaschenpost an Gewicht. Ein Basis-Angebot bietet die Oetker-Tochter nun überall an, positive Tests mit einem Frische-Sortiment deuten auf einen Roll-out. Ein neuer Chefeinkäufer soll auch in diese Richtung Akzente setzen.
Bisheriger Bahlsen-Manager Lars Engel wird Griesson-Chef
Authors: Varnholt Hendrik
Published: August 2021

Der frühere Bahlsen-Deutschlandchef Lars Engel übernimmt die Führung des Konkurrenten Griesson-de Beukelaer. Engel folgt auf Andreas Nickenig, der Griesson im Oktober verlassen hat.
Wolf setzt sich ehrgeizige Ziele
Authors: Lenders Dirk
Published: August 2021

Die Wolf Firmengruppe ist mit 320 Mio. Euro Umsatz die Nummer drei der deutschen Fleischwarenbranche. Diese Position will das Unternehmen verteidigen und sich von den Verfolgern absetzen. Dazu sollen die Themen Regionalität, Barbecue und Convenience beitragen. Veggie und Bio kommen on top.
Hochland hat im Osten mehr Erfolg als im Westen
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Hochland ist im Ausnahmejahr 2020 erneut im Ausland noch stärker gewachsen als auf dem Heimatmarkt. Nur das US-Geschäft läuft nach wie vor schlecht und zwingt den Allgäuer Käseriesen zu Wertberichtigungen.
Verbraucherzentrale verklagt Aldi Nord
Authors: Falker Gerrit-Milena
Published: August 2021

Die Verbraucherzentrale Hamburg (VZ HH) verklagt eine Aldi-Nord-Regionalgesellschaft wegen eines Verstoßes gegen die Preisangabenverordnung (PAngV) – und sorgt damit für eine emotionale Debatte.
Vorboten des Wandels
Authors: Rützler Hanni
Published: August 2021

Das Ernährungsverhalten vieler Menschen hat sich in der Krise gewandelt. Ernährungsexpertin Hanni Rützler sagt, die Qualität eines Lebensmittels wird ganzheitlicher definiert. Neben sensorischen und hygienischen geht es auch um ökologische, tierethische und soziale Aspekte. Die Digitalisierung und die damit einhergehende Konnektivität versetzen Konsumenten immer mehr in die Lage, zu Akteuren zu werden, die neue Spielregeln aufstellen.
Verstand und Gefühl
Authors: Himberg Mathias
Published: August 2021

Nach der Krise können wir etwas erleben – zum Beispiel im Ladendesign. Denn mit einladenden, gefühlsbetonten Flächen bringen sich Vollsortimenter gegen den wachsenden, rationalen Onlinehandel in Stellung. Zwischen diesen Extremen gerät der Discounter unter Druck. Mathias Himberg
Arbeiten am Image
Authors: Bender Ralf
Published: August 2021

Wirtschaftlich hat die Schweiz die Corona-Krise anscheinend überstanden. Schon im 1. Quartal dieses Jahres wurde mehr exportiert als im Vergleichszeitraum vor der Pandemie.
Wander investiert in Markt
Authors: Bender Ralf
Published: August 2021

Frankfurt. Nach rund zwanzig Jahren Aufbauarbeit in Deutschland hat die Wander AG die Markenführung hier selbst in die Hand genommen.
Mövenpick plant Ausbau der Produktfelder
Authors: Bender Ralf
Published: August 2021

Baar. Mövenpick will in Deutschland weiter expandieren. Ausgehend von der hohen Markenbekanntheit werden Wachstumsmöglichkeiten auch in neuen Produktbereichen gesucht.
Kunden greifen aus Angst zur Karte
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Die Angst vor Corona-Viren lässt die Deutschen von Bargeld auf Kartenzahlungen wechseln. 56,3 Prozent vom Umsatz machte der stationäre Einzelhandel 2020 mit Karten, nur noch 40,9 Prozent mit Scheinen und Münzen.
„Eine Test-and-Learn-Mentalität ist heute ungeheuer wichtig“
Authors: Campillo-Lundbeck Santiago
Published: August 2021

Für Rewes Marketingchef Clemens Bauer gehören langfristige Planungszyklen und hierarchische Strukturen im Marketing der Vergangenheit an. Der Nachfolger von Johannes Steegmann weiß dabei den Wert von Marketingtechnologie für agiles Arbeiten zu schätzen, warnt aber auch vor zu großer Technikverliebtheit.
Neuer Vorstoß zur Komplettverwertung von Getränkekartons
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Nach mehreren gescheiterten Versuchen will die Getränkekarton-Branche das Recycling ihrer pfandfreien Verpackungen jetzt in Eigenregie voranbringen.
Neuer Ceconomy-Chef muss Margen-Absturz meistern
Authors: Holst Jens
Published: August 2021

Die Margen beim Elektronikhändler Ceconomy sinken rapide. Dies zu ändern, dürfte einer der Hauptaufgaben für den neuen CEO Karsten Wildberger werden, der Anfang August antritt.
PepsiCo will Coke Kunden abjagen
Authors: Hebben Miriam
Published: August 2021

Der US-Riese PepsiCo findet sich mit seiner vergleichsweise schwachen Position in Deutschland nicht ab. Der Abstand auf Coca-Cola soll schrumpfen. Mit der bisher größten Kampagne für die Marke Pepsi adressiert die Nummer zwei den Marktführer direkt.
Höhere Rohstoffkosten belasten Goodmills
Authors: Bielefeld Hans
Published: August 2021

Der österreichische Mehlhersteller Goodmills kündigt an, seine Preise zu erhöhen. Grund für die Entscheidung sind deutlich gestiegene Rohstoffkosten. Wachstumschancen sieht das Unternehmen im Geschäft mit Hülsenfrüchten.
Ergebnissprung beim Fotodienstleister Cewe
Authors: Mahr Matthias
Published: August 2021

Der Fotodienstleister Cewe bleibt 2021 in der Erfolgsspur. Im ersten Quartal haben die Oldenburger ihr Ergebnis deutlich um 6,6 Mio. Euro im Vergleich zum Vorjahr auf nunmehr 8,6 Mio. Euro erhöht.
Pfeifer-&-Langen-Tochter verzichtet auf die Marke Amidori
Authors: Varnholt Hendrik
Published: August 2021

Der Zucker- und Snackskonzern Pfeifer & Langen hat einen ungewöhnlichen Rückschlag im Zukunftsgeschäft mit Fleischersatzprodukten erlitten: Das Tochterunternehmen Amidori gibt auf Druck eines italienischen Fleischproduzenten die eigene Marke auf.
Für Landgard tickt die Uhr
Authors: Wessel Andrea
Published: August 2021

Seit zwei Jahren jagt bei Landgard eine Top-Personalie die nächste. Dabei wünschen sich vor allem die Obst- und Gemüsegärtner Stabilität und zielführende Perspektiven für ihre Genossenschaft. Bis zum 30. Juni können sie entscheiden, ob sie Landgard weiter die Treue halten wollen.
Für die Ernährungswirtschaft aktiv
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Die Organisation hat rund 100 Mitgliedsunternehmen aus der Nahrungsmittelbranche, die in der Metropolregion Hamburg ansässig sind.
Werner Lauenroth bringt neue Snacks
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Werner Lauenroth kann den Umsatz 2020 deutlich steigern. Auch in den ersten Monaten dieses Jahres stehen die Zeichen auf Wachstum.
Kühne will auch bei den Jungen punkten
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Die neue Dressing-Range von Kühne richtet sich vor allem an ernährungs- und umweltbewusste Verbraucher.
Behn setzt auf Innovationen
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Waldemar Behn ist eine Kooperation mit dem Start-up-Unternehmen Eismanufaktur Baynes eingegangen.
Purefood in sozialer Mission
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Purefood will über seine Marken Lycka, Stark und Teatox Konsum nachhaltiger machen und fördert weltweit soziale Bildungs-, Sport- und Wasserprojekte.
Fritz-Kola hat glasklare Prinzipien
Authors: Heimig Dieter
Published: August 2021

Fritz-Kola setzt nicht nur seit eh und je auf Glaspfandflaschen, viele der Initiativen des umtriebigen Pioniers drehen sich um das präferierte Gebinde.
Otto baut Logistik komplett um
Authors: Holst Jens
Published: August 2021

Die Otto-Gruppe will ihre wachsenden Paketmengen schneller und kostengünstiger zu den Kunden bringen. Dafür stellt der Konzern die E-Commerce-Logistik neu auf – und baut neue Kapazitäten im Ausland auf.
Mehrweg-Transportbox live
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Vier Filialisten und sechs große Hersteller starten jetzt den Einsatz der neuen Mehrweg-Transport-Box für Drogerieartikel.
dm startet Same-Day-Delivery
Authors: Bökamp Lena
Published: August 2021

dm-Drogeriemarkt testet die taggleiche Auslieferung von Online-Bestellungen. Der Händler kommissioniert in einer Filiale in Karlsruhe, lokale Subunternehmer liefern per Fahrrad aus – zu teilweise hohen Liefergebühren.
SCP will Real rasch abwickeln
Authors: Mende Jan , Schulz Hans-Jürgen , Tewes Werner , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Düsseldorf. Real-Eigentümer SCP will noch in diesem Jahr bis zu 150 Real-Märkte an andere Handelsunternehmen weitergeben. Kaufland und Edeka bezahlen zwischen 1 Mio. Euro und 2 Mio. Euro pro Real-Haus.
Tegut wächst im Corona-Jahr zweistellig
Authors: Müller Annette
Published: August 2021

Fulda. Tegut legt 2020 aufgrund der Corona-Pandemie mit Rückenwind zu. Der Vollsortimenter mit Bio-Fokus steigert seinen Nettoumsatz um fast 18 Prozent.
Rossmann wächst robust in der Krise
Authors: Mende Jan , Müller Annette
Published: August 2021

Großburgwedel. Rossmann schlägt sich 2020 in der Corona-Krise mit einem Umsatzzuwachs von 4,7 Prozent im Inland besser als die Branche. Doch leiden Citylagen, was der Drogist zur Nachverhandlung von Mieten nutzen dürfte.
Europäische Online-Händler stellen Lieferungen nach England ein
Authors: Dawson Mike
Published: August 2021

London. Die befürchtete Preisinflation und weitere Lieferstaus an den englischen Häfen sind zwar bislang ausgeblieben. Doch sehr schnell bekommen die Online- und stationären Händler Großbritanniens die Nachteile des Ausstiegs aus der EU zu spüren.
„Viele Wölfe haben ihren Speiseplan geändert“
Authors: Loderhose Birgitt
Published: August 2021

Der Tiefkühlanbieter Iglo startet mit der Kampagne „Yes, ve gan!“ und einem pflanzenfressenden Wolf in den „Veganuary“. Geschäftsführerin Antje Schubert sagt, warum ihr Unternehmen sich zum zweiten Mal an dem Aktionsmonat beteiligt, was sie im Segment pflanzenbasierte Produkte vorhat, und welche Rolle der böse Wolf dabei spielt.
„Bei uns läuft sich der Paketbote einen Wolf“
Authors: Hanke Gerd
Published: August 2021

Der CDU-Politiker Wolfgang Bosbach, der in einem früheren Leben einen Supermarkt leitete und später Fraktionsvize seiner Partei im Bundestag wurde, über Amazon, die Gefahr für die Innenstädte und den Kampf des Handelsverbandes.
„Wir können mehr als Liebfraumilch“
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Carl Reh, Inhaber der Kellerei Reh Kendermann, spricht darüber, was ihm am Weingeschäft Spaß macht und was gar nicht, über echte und unechte Kellereien, über Schmähkritiken für Discount-Weine, seine Zeit bei Rewe-Leibbrand und warum sein Verständnis für Einkäufer vergleichsweise groß ist.
Videotechnik hilft bei der Werbewirkungskontrolle vor Ort
Authors: Rehme Frank
Published: August 2021

Frankfurt. Der Veränderungsdruck im Handel steigt. In einem staatlich geförderten Projekt zeigt ein Baumarkt, wie eine profitable Sortiments-Modernisierung, die Ansprache neuer Zielgruppen und eine Erfolgskontrolle direkt im Markt ineinander greifen können.
Edelmarken rutschen in Europa ab
Authors: Rück Daniela
Published: August 2021

München/Zürich. Der Luxusmarkt leidet unter der Corona-Krise. Edelmarken stürzen dramatisch ab. Laut Bain&Company wird sich die Industrie erst Anfang 2023 wieder von den finanziellen Auswirkungen der Pandemie erholen.
Wellpappenindustrie visiert erneutes Mengenplus an
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Darmstadt. Die Wellpappenhersteller wollen ihren im Corona-Jahr 2020 leicht gewachsenen Absatz 2021 moderat steigern.
Edeka ebnet Picnic den Weg
Authors: Holst Jens , Mende Jan , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Edeka verlagert die Beteiligung an Picnic auf die internationale Ebene. Die deutsche Tochter des Online-Lieferdienstes nimmt jetzt die bundesweite Expansion in den Blick. Die Regionen sind als Großhandelspartner mit im Boot.
Mymuesli strebt an die Börse
Authors: Bielefeld Hans
Published: August 2021

Müsli-Hersteller will Bericht zufolge im Herbst an die Börse – Die angestrebte Bewertung soll bei 250 Mio. Euro liegen
Berief investiert kräftig in Wachstum
Authors: Lenders Dirk
Published: August 2021

Mit pflanzlichen Milchalternativen und Fleischersatzprodukten hat Berief Food den Umsatz in einem Jahrzehnt verzwölffacht. Bis 2025 will das Familienunternehmen weiter exponentiell wachsen. Dafür wird am Standort Beckum viel investiert.
Rewe weist Kritik zurück
Authors: Hofmann Beate , Lenders Dirk
Published: August 2021

Tierschutzorganisationen machen gegen Rewe mobil. Mit online- und offline-Aktionen fordern sie, dass sich der Händler der Europäischen Masthuhn-Initiative anschließt. Rewe wehrt sich.
Lieferkettengesetz hängt in der Warteschleife
Authors: Queck Matthias
Published: August 2021

Beim deutschen Sorgfaltspflichtengesetz, das Unternehmen für Verstöße in der Lieferkette haftbar machen will, geht es momentan nicht weiter. Dabei hatten sich die Koalitionäre im Prestigeprojekt von Hubertus Heil und Gerd Müller in strittigen Punkten schon weitgehend geeinigt.
Onlinehandel muss Altgeräte zurücknehmen
Authors: Falker Gerrit-Milena
Published: August 2021

In sechs Monaten greifen die neuen Regeln des Elektrogesetzes. Auch Onlinehändler müssen dann Altgeräte zurücknehmen und dazu informieren. Laut Experten hat das noch nicht jeder auf dem Radar.
Duale Systeme bieten Hinweise zum Abfalltrennen an
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Nach dem Start der Medienkampagne „Mülltrennung wirkt“ bieten die meisten Lizenzdienstleister ihren Kunden jetzt an, mit Trennhinweisen auf ihren Verpackungen das Recycling der enthaltenen Wertstoffe voranzubringen.
Sehnsuchtsort Bielefeld
Authors: Wittenhagen Julia
Published: August 2021

Dr. Oetker erfreut sich größter Beliebtheit als Arbeitgeber. Das hilft beim Wachsen. Denn in der Pandemie konnte das Unternehmen seine Umsätze kräftig steigern. Wie gelingt der Spagat zwischen Tradition und forciertem Kulturwandel?
Müller wagt das Online-Spiel
Authors: Müller Annette , Hofmann Janine
Published: August 2021

Müller erweist sich in der Corona-Zeit als robust. Das hilft dem Kaufhausbetreiber, seine Online-Skepsis zu überwinden und Direktzustellung in allen Sortimenten auszubauen.
Corona kostet Edeka Südwest Rohertrag
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Corona hat in der Bilanz 2020 der Edeka-Südwest-Region nicht nur positive Spuren hinterlassen. Geschlossene Grenzen und Restaurants machen sich bei Umsatz und Ergebnis bemerkbar.
Kunden sehen Aldi im Preis weiter vor Lidl
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Aldi bietet aus Sicht der Kunden den besten Preis, aber im Gebiet von Aldi Nord liegt Lidl auf Augenhöhe. Das zeigt der Kundenmonitor von Service Barometer.
Aldi Dänemark schafft Trendwende
Authors: Rennack Sebastian
Published: August 2021

Das Jahresergebnis von Aldi Dänemark verbessert sich, bleibt aufgrund hoher Investitionen aber negativ. Der Händler will deshalb die Bekanntheit der Marke stärken.
Attraktiv für alle
Authors: Morgen Elisabeth
Published: August 2021

Naturkosmetik zieht in einem stagnierenden Marktumfeld immer mehr Konzerne und Startups auf sich. Führende Handelsmarken und Markenpioniere sind gefordert Positionen neu zu besetzen oder zu verteidigen. Elisabeth Morgen
Lidl gibt im LEH am meisten für Werbung aus
Authors: Rück Daniela
Published: August 2021

Der Food-Handel erhöht bis Ende April seine Ausgaben für klassische Werbung. Vor allem die Discounter geben Gas. Nur Kaufland hält sich zurück. Procter steht unangefochten an erster Stelle.
Viele Zeichen stehen auf Minus
Authors: Konrad Jörg
Published: August 2021

Der April war der Monat der Minuszeichen – bezogen auf den LEH und auch das Gros der FMCG-Warengruppen. Der Preisdruck bei Lebensmitteln hielt laut dem jüngsten „Consumer-Index“ der GfK im Berichtsmonat an – wenn auch schwächer als im Vormonat.
Begeisterung als Wettbewerbsvorteil
Authors: Biester Silke
Published: August 2021

Die Wirtschaft steht am Wendepunkt, ist der Wirtschaftsphilosoph Christoph Quarch überzeugt. Um künftige technologische und ökologische Herausforderungen meistern zu können, braucht es den richtigen „Geist“ im Unternehmen. Im Gespräch mit der LZ erklärt er, worauf es ankommt.
Lambertz forciert digitale Präsenz
Authors: Hillemeyer Judit
Published: August 2021

Die Aachener Lambertz-Gruppe blickt auf ein außergewöhnliches, aber zufriedenstellendes Saisongeschäft zurück. Gestartet wurde eine neue Dimension in der Vertriebs- und Marketingkommunikation: Der digitale Showroom.
Effizienz und Effektivität
Authors: Hillemeyer Judit
Published: August 2021

Das Unternehmen Steinhaus reduziert den Einsatz von Verpackungsmaterial. Derzeit wird an neuen recyclefähigen Lösungen gearbeitet.
Rewe investiert in die Großfläche
Authors: Tewes Werner
Published: August 2021

Rewe will das Tempo auf der Großfläche erhöhen: Von seinem neuen Center-Konzept erhofft sich der Händler deutliche Umsatzzuwächse. Die ersten Ergebnisse weisen in die richtige Richtung.
Mineralwasserhersteller trifft die Pandemie doppelt
Authors: Hebben Miriam
Published: August 2021

Der Mineralbrunnenbranche droht ein schwieriges Jahr 2021. Das Außer-Haus-Geschäft erholt sich nur langsam, und im Handel liegt die Kategorie im Minus. Die zunehmende Verbreitung von Wassersprudlern macht sich bemerkbar.
Integrierten Wertschöpfungsketten gehört die Zukunft
Authors: Fischer Klaus Martin
Published: August 2021

Für die Fleischbranche geht es nicht weiter so wie bisher. Der Fleischverzehr nimmt ab, Ersatzprodukte boomen. In gleichem Zuge rücken die Themen Regionalität, Tierwohl, Soziales, Gesundheit und Nachhaltigkeit immer mehr in den Fokus von Konsumenten und Politik.
EuGH erlaubt verpflichtende Ursprungsangaben
Authors: Kiefer Jonas
Published: August 2021

Das EuGH-Urteil in Sachen „Lactalis“ dürfte noch mehr Mitgliedstaaten ermutigen, eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung einzuführen oder auszuweiten. Ratsamer wäre indes, ein für Ende 2022 erwartetes Gesetzesvorhaben der EU abzuwarten.
O’zapft is
Authors: Himberg Mathias
Published: August 2021

Abfüllstationen für lose Ware waren im Lebensmittelhandel lange etwas für einzelne Vorreiter. Nach wie vor fehlt es am rechten Schwung, doch die Migros rollt das System aus – und mit ihr die deutsche Tochter Tegut. Coop testet sogar Bier zum Selberzapfen. Mathias Himberg
Ikea optimiert Absatzprognosen mit Künstlicher Intelligenz
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Ikea optimiert die Absatzprognosen bis hin zur Produktionsplanung durch neue Software von Blue Yonder. Das System „Demand Sensing“ läuft bereits bei Ikea Norwegen und geht jetzt stufenweise in den weltweiten Rollout.
Trophäe kommt per Mega-Liner
Authors: Nusser Bernd
Published: August 2021

Wenn der Gewinner nicht zum Preis kommen kann, muss der Preis zum Gewinner kommen. Auch im zweiten Corona-Jahr ist Einfallsreichtum gefragt, um die „Supermarkt Stars“ des Jahres auszuzeichnen.
Wohlfühl-Service für Lidl-Mitarbeiter
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Die neue Deutschland-Zentrale von Lidl in Bad Wimpfen soll die Effizienz steigern und die Attraktivität des Schwarz-Discounters für Arbeitnehmer erhöhen.
Lidl verliert Top-Manager
Authors: Mende Jan , Schulz Hans Jürgen , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Lidl laufen die Manager davon – vor allem im Einkauf. Während sich die Schwarz-Gruppe neu sortiert, wollen Aldi Nord und Gorillas vom Know-how des Schwarz-Discounters profitieren.
„Alte Rollenbilder hemmen Frauen“
Authors: Wittenhagen Julia
Published: August 2021

In Deutschland gibt es viel mehr Gründer als Gründerinnen. Vereinbarkeit von Beruf und Familie ist hier ein noch größeres Thema als in etablierten Unternehmen. Natacha und Alexander Neumann von Erdbär kennen die Vorbehalte.
Netto stellt die Expansion neu auf
Authors: Schulz Hans-Jürgen
Published: August 2021

Netto baut den Bereich Expansion personell um. Sowohl der zuständige Geschäftsführer Manfred Karl als auch der langjährige Expansionsleiter Theo Blank gehen nach LZ-Informationen bald in den Ruhestand.
Whole Foods treibt Expansion voran
Authors: Dawson Mike
Published: August 2021

Die Amazon-Tochter Whole Foods kämpft gegen den Umsatzschwund. Nicht einmal vom Covid-Boom konnte der US-Biohändler profitieren und forciert nun die Filialexpansion.
Personalmangel trübt den Neustart in der Gastronomie
Authors: Hebben Miriam
Published: August 2021

Unsichere Perspektiven und fehlendes Personal erschweren vielen Gastronomen den Neustart. Mitarbeiter sind in andere Branchen wie den Handel abgewandert – und kommen so bald nicht wieder.
Nie gekannte Unsicherheit um die Weiße Linie
Authors: Murmann Christoph
Published: August 2021

Die halbjährlichen Verhandlungen zwischen Handel und Industrie über Milchprodukte sind gründlich aus dem Tritt geraten. Fast wäre Aldi diesmal sogar seine Rolle als Vorreiter losgeworden. Ganz neu sind mehrjährige Lieferverträge.
Ikea digitalisiert Transportvergabe weltweit
Authors: Bökamp Lena
Published: August 2021

Ikea will bei der Vergabe seiner Transporte die Prozesse optimieren. Dazu vergibt der weltgrößte Möbelhändler die Aufträge an die Frachtführer automatisiert über eine Cloud-Plattform.
Amtsübergabe bei Aichinger
Authors: Konrad Jörg
Published: August 2021

Der Einrichtungsspezialist für Frische-Convenience und To-Go-Produkte, Aichinger, stellt die Weichen für die Zukunft. Inhaber Günther Hertel wechselt in den Beirat. Die Corona-Zeit haben die Wendelsteiner allen Widrigkeiten zum Trotz gut überstanden.
Immer mehr online, immer nachhaltiger
Authors: Nusser Bernd
Published: August 2021

Die Konsumtrends der deutschen Verbraucher verstetigen sich und gehen auch nicht mehr weg, wie zwei aktuelle Studien der renommierten Beratungsunternehmen PwC und McKinsey belegen.
Frauen gründen anders
Authors: Wittenhagen Julia
Published: August 2021

Startups inspirieren die Wirtschaft und wollen oftmals die Welt verbessern. Nur bei der Chancengleichheit schwächelt die Szene: Männer dominieren und holen das Gros des Geldes aus der männlich geprägten Venture-Capital-Szene.
Handel leidet unter neuem Engpass in China
Authors: Holst Jens , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Ausgerechnet in den Vorbereitungen auf das Weihnachtsgeschäft leiden die Lieferketten erneut. Der Grund sind Ausfälle in einem wichtigen Hafen in Südchina.
Oetker plant für 2021 mit Umsatzsprung
Authors: Varnholt Hendrik
Published: August 2021

Die Verantwortlichen des Oetker-Konzerns glauben an eine rasante Erholung nach der Hochphase der Pandemie: Sie planen schon für dieses Jahr mit einer Umsatzsteigerung um fast 10 Prozent. In einem Teil des Unternehmens ist die Stimmung trotzdem getrübt.
Go-Technologie wird erwachsen
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Amazon eröffnet diesen Donnerstag bei Seattle seinen ersten kassenlosen Hightech-Supermarkt in der 2000-Quadratmeter-Klasse. Es ist ein Durchbruch für die „Just-walk-out-Technologie“, die erstmals beweist, dass auch Verkaufsflächen dieser Größe dank Computer Vision ohne physischen Checkout auskommen.
E-Commerce treibt Paketmengen ans Limit
Authors: Bökamp Lena
Published: August 2021

Die deutschen Paketdienste verzeichneten 2020 einen sprunghaften Anstieg bei den B2C-Sendungen. Der Haupttreiber war der pandemiebedingte Boom im Onlinehandel. Die Auswirkungen dürften tiefgreifend und nachhaltig sein – und schrauben die Prognosen in neue Rekordhöhen.
Aldi verlängert Milchkontrakte
Authors: Lenders Dirk , Schulz Hans-Jürgen , Murmann Christoph , Stockburger Manfred
Published: August 2021

Aldi Nord und Süd versuchen eine Revolution des Trinkmilcheinkaufs. Aufreibende halbjährliche Konditionenverhandlungen sollen durch Dreijahresverträge mit automatischen Anpassungen ersetzt werden. Wettbewerber und Lieferanten sind skeptisch.
Polnische Kartellwächter ermitteln gegen Kaufland
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Das polnische Kartellamt leitet ein Verfahren gegen Kaufland ein. Die Behörde wirft dem Händler vor, die Marktmacht gegen polnische Produzenten auszunutzen. Mit der UTP-Richtlinie verändern sich die Rahmenbedingungen nicht nur in Deutschland.
Roadmap für sichere Rezyklate
Authors: Wenzel Horst
Published: August 2021

Sechs Monate nach der Initialzündung nimmt das Wirtschaftskonsortium Cospatox die Arbeit auf. Es soll den Einsatz von Kunststoffrezyklaten in Verpackungen für Kosmetik sowie Wasch-, Putz- und Reinigungsmitteln voranbringen.
Kartellamt kämpft mit den BigTechs
Authors: Bender Hanno
Published: August 2021

Das Bundeskartellamt macht von seinen neuen Befugnissen aus der 10. GWB-Novelle beherzt Gebrauch. Präsident Andreas Mundt erhofft sich von der nächsten Bundesregierung zusätzliche Kompetenzen im Verbraucherschutz.
Live vom Wickeltisch
Authors: Felger Ulrike , Kühn Iki
Published: August 2021

Die erste Youtuber-Generation wird mittlerweile Eltern und wandelt sich in die wachsende Community der Family-Influencer. Deren Posts waren in Corona-Zeiten bei jungen Müttern und Vätern sehr gefragt. Unternehmen erreichen über sie präzise ihre Zielgruppe. Ulrike Felger und Iki Kühn
Entwickelt und empfohlen
Authors: Felger Ulrike
Published: August 2021

Auch ins Pflegeregal für Kids & Co. drängen Jungunternehmer mit hippen Produktneuheiten. Ihr wichtigstes Gut: eine mitreißende Markenstory, die um Vertrauen buhlt. Hoch im Kurs sind deshalb Eigenentwicklungen junger Eltern. Ulrike Felger
P&G eröffnet Hightech-Lab
Authors: Rode Jörg
Published: August 2021

Procter&Gamble hat diese Woche sein Product Supply Innovation Center (PSIC) in Kronberg eröffnet. Es ist der dritte Standort des global tätigen PSIC-Netzwerks von P&G.
Online-Giganten erzielen Rekordzuwachsraten
Authors: Becker Jessica
Published: August 2021

Im BrandZ-Ranking der 100 wertvollsten Marken kann Amazon seinen Spitzenplatz behaupten und erreicht erstmals einen Markenwert jenseits der 500 Mrd. US-Dollar. Im Ranking der besten Einzelhändler rutschen die deutschen Vertreter Aldi und Lidl ab – trotz Zuwächsen.
Lidl ist Top-Werber im Food-Handel
Authors: Rück Daniela
Published: August 2021

Der Werbemarkt über alle werbungtreibenden Branchen hinweg kehrte im Mai mit einem minimalen Plus zurück. Auch der LEH erhöhte nur leicht seine Werbebudgets. Werbestärkster Händler war wieder Lidl.
Turm-Sahne setzt weiter auf Glas
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Turm-Sahne orientiert sich erfolgreich an den Belangen seiner Kunden: Das Geschäft floriert im In- und Ausland. Das Exportgeschäft wird vorangetrieben.
Uplegger erzielt Rekordumsatz
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Die aktuelle Entwicklung gibt Uplegger in den strategischen Entscheidungen der Vergangenheit recht, sich auf Konsumentenbedürfnisse zu konzentrieren.
Bohlsener Mühle gibt Gas
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Corona hat die Nachfrage nach Bio-Produkten beschleunigt. Die Mühle ist dafür gut aufgestellt.
Eisbär Eis profitiert von Flexibilität
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Das familiengeführte mittelständische Unternehmen mit eigener Entwicklungsabteilung ist innovativ und kann schnell und flexibel reagieren. Das hat sich in der Pandemie bewährt.
Beckers Bester noch nachhaltiger
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Mehrweg, Deckel der Tetra Pak-Verpackungen aus biobasiertem Kunststoff und nachhaltiger Orangensaft – mit einem Bündel von Maßnahmen gewinnt der Fruchtsafthersteller immer mehr Kunden.
Einbecker rückt regionale Herkunft in den Fokus
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Mit der Einführung von Mischprodukten hat sich das Einbecker Brauhaus breiter aufgestellt. Die richtige Strategie, wie die hohe Nachfrage zeigt.
Rossgoschen auf Wachstumskurs
Authors: Balzer Heike
Published: August 2021

Mit einem zweistelligen Zuwachs hat Rossgoschen der Krise getrotzt. Geholfen haben der Blick über den Tellerrand und Social Media.
Kaufland kassiert erste Real-Beiträge
Authors: Schulz Hans-Jürgen , Tewes Werner
Published: August 2021

Obwohl das Kartellamt die Forderungen an Lieferanten für die zugekauften Real-Märkte noch untersucht, stellt Kaufland der Industrie bereits die ersten Rechnungen aus. Als Gegenleistung stellt der Händler bis zu 20 Prozent bessere Umsätze in Aussicht.
Edeka Südwest geht mit Trinkgut in die Offensive
Authors: Stockburger Manfred
Published: August 2021

Edeka Südwest übernimmt das Trinkgut-Konzept der Region Rhein-Ruhr. In Rüsselsheim ist der erste von einem Kaufmann betriebene Trinkgut im Südwesten bereits am Start. Die Suche nach weiteren Standorten läuft.
Händler forcieren Tierwohlprogramme
Authors: Lenders Dirk , Klug Denise
Published: August 2021

Aldi Nord und Süd haben mit ihrem Tierwohlprogramm die Branche überrascht. Es gibt viel Zustimmung, aber auch kritische Stimmen. Die Konkurrenz verweist auf eigene Initiativen. Die Landwirte betonen ihre Veränderungsbereitschaft, vorausgesetzt, das Engagement wird honoriert.
Aldi Nord testet Frische-Hub mit Greenyard
Authors: Wessel Andrea
Published: August 2021

Aldi Nord will sich in der Fruchtlogistik neu aufstellen und greift das Konzept der Schwester im Süden auf. Im Schulterschluss mit dem Fruchtriesen Greenyard fiel jetzt der Startschuss für den Test einer Drehscheibe für Obst und Gemüse.