bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Polpa de açaí congelada: características nutricionais, físico-químicas, microscópicas e avaliação da rotulagem
Authors: Fregonesi Brisa Maria , Yokosawa Cristina Eico , Okada Isaura Akemi , Massafera Gisele , Costa Telma Maria Braga , Prado Sonia de Paula Toledo
Published: November 2023

As polpas de açaí congeladas comercializadas no município de Ribeirão Preto/SP foram avaliadas quanto às características nutricionais, físico-químicas, microscópicas e a rotulagem do produto. Os parâmetros físicoquímicos como umidade, sólidos totais, cinzas, acidez, proteínas, lipídios, carboidratos, calorias e fibras foram analisados em 30 amostras de polpa de açaí integral, açaí tipo B e açaí tipo C. Os valores obtidos foram comparados com os da legislação e analisados pelo teste de Kruskal-Wallis (p<0,05). A pesquisa de sujidades leves foi realizada seguindo-se a metodologia da AOAC. A informação nutricional descrita no rótulo do produto foi avaliada baseando-se nas  egislações em vigor. Os três tipos de polpas analisados não apresentaram diferenças estatisticamente significantes em todos os parâmetros físico-químicos. Na análise microscópica, 50% das amostras apresentaram sujidades como fragmentos de insetos, ácaros, cristais de areia e pelo humano, que indicam a existência de falhas na adoção e/ou manutenção das Boas Práticas de Fabricação. Além disso, 3,33% das amostras foram consideradas impróprias para consumo pela presença de pelo de roedor, matéria estranha prejudicial à saúde humana. Irregularidades nas informações contidas nos rótulos dos produtos indicam a necessidade de melhor adequação quanto às normas gerais de rotulagem por parte dos fabricantes.
Composição química de misturas de farinhas de banana verde com castanhado- brasil
Authors: Medeiros Marlene Jardim , Oliveira Palmira Antonia Cruz de , Souza Joana Maria Leite de , Silva Reginaldo Ferreira da , Souza Maria Luzenira de
Published: November 2023

No presente estudo foram preparadas misturas de farinhas de banana verde e de castanha-do-brasil e analisadas suas características e os valores aditivos nutricionais. Diferentes percentuais de farinha de castanha-do-brasil (5%, 10% e 15%) foram misturadas à farinha de banana verde. Determinou-se a composição centesimal da mistura por meio de análises químicas das matérias-primas individuais e das farinhas mistas. Por se tratar de matérias-primas distintas, a composição centesimal da farinha de banana verde e de castanha-do-brasil apresentou diferença significativa para todos os constituintes químicos analisados. As farinhas mistas apresentaram aumento nos teores médios de proteínas, lipídeos, cinzas e decréscimo de carboidratos totais. A mistura de farinha de castanha-do-brasil, em até 15%, na farinhade banana verde, apresentou melhor valor nutricional quando comparada com suas matérias-primas individuais. Sugere-se a realização de mais estudos com as mesmas matérias-primas, com adição de farinhas de castanha-do-brasil, que apresentem baixos teores de lipídeos, com objetivo de aumentar ainda mais a concentração dos teores de fibras totais, proteínas e minerais nas farinhas mistas elaboradas.
Comparação de metodologias para detecção de fungos em arroz irradiado
Authors: Guimarães Ívina Catarina de Oliveira , Pereira Joelma , Cornélio Vanda Maria de Oliveira , Batista Luís Roberto , Evangelista Roseane Maria , Ferreira Eric Batista
Published: November 2023

O monitoramento da contaminação fúngica do arroz é imprescindível para assegurar a qualidade e segurança desse cereal. Atualmente, para avaliar a qualidade microbiológica dos alimentos, diferentes métodos têm sido propostos. Duas diferentes metodologias, plaqueamento direto e blotter test, foram comparadas quanto à eficiência em efetuar a detecção de fungos em arroz branco polido irradiado. Para realizar o blotter test, foram utilizadas placas de Petri contendo três folhas de papéis de filtro esterilizados, umedecidas em água destilada esterilizada e acrescidas com 5 mL de ágar água 0,5%. Na técnica de plaqueamento direto, os grãos foram plaqueados em meio de cultura DRBC. As amostras foram incubadas a 25ºC por sete dias e analisadas em microscópio estereoscópico. Os gêneros fúngicos presentes no arroz irradiado foram Penicillium, Aspergillus, Cladosporium, Fusarium e Trichoderma, com a predominância de Penicillium sp. e Aspergillus sp., cujas frequências foram, respectivamente, de 5,2% e 5,6% no plaqueamento direto e de 34,5% e 5,6% no blotter test. Observou-se que a irradiação gama diminuiu consideravelmente o número de grãos contaminados, sendo 96,7% pela metodologia de plaqueamento direto e até 100% pelo blotter test. O blotter test possibilitou efetuar maior contagem dos gêneros fúngicos presentes no arroz, constando-se que o método de detecção...
Compostos bioativos e potencial antioxidante do pólen apícola produzido por abelhas africanizadas (Apis mellifera L.)
Authors: Menezes Jeane Denise de Souza , Maciel Leonardo Fonseca , Miranda Maria Spinola , Druzian Janice Izabel
Published: November 2023

A concentração de compostos bioativos e a atividade antioxidante do pólen apícola podem variar em função da origem botânica. Trinta e três amostras de pólen apícola da região de Alagoinhas-BA foram analisadas quanto aos teores de compostos fenólicos, flavonoides, carotenoides e atividade antioxidante e, também, foi avaliada a correlação dos compostos bioativos com os tipos polínicos Mimosa pudica e Eucalyptus. O teor dos compostos fenólicos e sua fração de flavonoides nas amostras com ocorrência de Mimosa pudica variaram, respectivamente, de 14,31 a 64,14mg em GAE.g-1 de pólen e de 0,72 a 1,99mg e, nas amostras com ocorrência de Eucalyptus variaram, respectivamente, de 26,48 a 132,38mg em GAE.g-1 de pólen e de 1,55 a 2,5mg. O teor de carotenoides totais variou de 18,16 a 764,37μg.g-1 para o tipo polínico Mimosa pudica e de 3,01 a 46,08μg.g-1 para o tipo polínico Eucalyptus. A atividade antioxidante variou de 37,94 a 91,81% e de 78,96 a 93,21%, respectivamente, nas amostras com ocorrência do tipo polínico Mimosa pudica e Eucalyptus. Foi constatada correlação positiva entre o tipo polínico Eucalyptus e o teor de compostos fenólicos, porém não foi observada associação estatisticamente significativa entre o tipo polínico Mimosa pudica e o teor de carotenoides.
Pesquisa de bacteriófagos em água suspeita de contaminação por vírus da hepatite A
Authors: Paula Ana Maria Ramalho de , Lopes Giselle Ibette Lopez , Sakuma Harumi , Souza Ana Paula de , Ristori Christiane Asturiano , Rowlands Ruth Estela Gravato , Ueda Marli
Published: November 2023

Os vírus entéricos, quando presentes no trato gastrointestinal de indivíduos infectados, são eliminados pelas fezes em grandes quantidades podendo contaminar, direta ou indiretamente, as águas destinadas ao consumo humano. O ser humano é o único hospedeiro natural do vírus da hepatite A. A detecção de colifago e de fago de Shigella sonnei em água pode ser indicativa da presença destes vírus. No presente estudo foi realizado o diagnóstico laboratorial presuntivo de um surto de hepatite A, pela pesquisa de bacteriófagos, em uma amostra de água de poço e o estudo da sobrevivência dos fagos de S. sonnei em água...
Microrganismos indicadores de qualidade higiênico-sanitária em ostras (Crassostrea gigas) e águas salinas de fazendas marinhas localizadas na Baía Sul da Ilha de Santa Catarina, Brasil
Authors: Ramos Roberta Juliano , Pereira Murilo Anderson , Miotto Letícia Adélia , Faria Luiz Fernando Bleyer de , Silveira Júnior Nelson , Vieira Cleide Rosana Werneck
Published: November 2023

Esta investigação teve como objetivo efetuar o monitoramento da qualidade higiênico-sanitária em ostras (Crassostrea gigas) e águas salinas de fazendas marinhas da Baía Sul da Ilha de Santa Catarina, por meio de microrganismos indicadores, durante o período de um ano. As amostras de ostras e águas salinas foram submetidas a ensaios microbiológicos para enumeração de coliformes a 35°C, coliformes a 45°C e Escherichia coli. Foram avaliados os parâmetros físico-químicos de temperatura, salinidade, turbidez e pH nas águas e pH nas ostras. Foram observadas correlações positivas entre as contagens de coliformes a 35°C, coliformes a 45°C e E. coli nas amostras de águas salinas e de carne das ostras; e diferenças estatísticas significativas foram verificadas entre as contagens de coliformes a 45°C nas amostras de águas salina provenientes da região E. Os parâmetros físico-químicos apresentaram pouca ou nenhuma correlação estatística com as contagens bacteriológicas. Considerando-se a Baía Sul em toda sua extensão, observou-se a influência do índice pluviométrico sobre as contagens bacteriológicas obtidas nas águas e nas ostras. As contagens de coliformes a 45°C observadas nas águas salinas estavam de acordo com os parâmetros descritos na legislação brasileira, contudo, ressalta-se a importância da implantação de saneamento básico em regiões...
Evolução da microbiota contaminante em linha de processamento de queijos Minas frescal e ricota
Authors: Santos Vidiany Aparecida Queiroz , Hoffmann Fernando Leite
Published: November 2023

Queijos frescos como o Minas frescal e a ricota são excelentes meios para a proliferação de microbiota indesejável, prejudicando a qualidade e a integridade destes produtos. Nesse contexto, este estudo objetivou avaliar a evolução da microbiota contaminante em linha de processamento de queijos Minas frescal e ricota, de uma indústria de laticínios localizada no município de São José do Rio Preto-SP. As análises foram realizadas nas seguintes etapas: água, leite pasteurizado, coalho, massa, soro, superfície palmar dos manipuladores e tanque de coagulação, e queijos nos tempos zero e cinco dias de vida de prateleira. Tais etapas foram monitoradas por meio da determinação do NMP de coliformes totais e termotolerantes; contagem de Staphylococcus coagulase positiva e bactérias aeróbias mesófilas; pesquisa de Escherichia coli, Salmonella spp. e Listeria monocytogenes. Foram avaliadas doze amostras em cada uma das etapas. Das amostras de água, observou-se que três das amostras apresentaram valores acima do estabelecido para bactérias aeróbias mesófilas. Três amostras de leite apresentaram-se em desacordo para coliformes termotolerantes. As amostras de massa, coalho e soro apresentaram reduções nas contagens para todos os microrganismos. A superfície palmar e tanque de coagulação apresentaram baixas contagens para todos os bioindicadores. Os queijos apresentaram inconformidade para Staphylococcus coagulase positiva. Todas as amostras de leite apresentaram conformidade quanto à fosfatase/peroxidase.
Avaliação da qualidade de óleos e gorduras de fritura em bares, restaurantes e lanchonetes
Authors: Camilo Valéria Macedo Almeida , Almeida Deusdélia Teixeira de , Araújo Maria da Purificação Nazaré , Cardoso Lafaiete Almeida , Andrade Júlia Carvaho , Bonelli Marina
Published: November 2023

Com o objetivo de avaliar a qualidade de óleos e/ou gorduras utilizados para fritura por imersão em bares, restaurantes e lanchonetes, foram coletadas 180 amostras de óleo e/ou gordura, sendo 90 antes e 90 após fritura. Aplicou-se um questionário para avaliar as técnicas de fritura e a infraestrutura dos estabelecimentos. Foram realizados os métodos analíticos para avaliar a alteração dos óleos e gorduras a saber, compostos polares totais (%), acidez (mg KOH/g) e índice de peróxido (mEq/kg). Das 90 amostras coletadas antes da fritura, 18,18% demonstraram valores de compostos polares superiores ao limite estabelecido (5%), predominantemente nas amostras coletadas em lanchonetes. Quanto aos compostos polares totais, acidez e índice de peróxidos para óleos e gordura de fritura, 7,78%, 12,22% e 2,22% das amostras, respectivamente, apresentaram valores acima dos limites estabelecidos para efetuar o descarte. A avaliação das técnicas de fritura demonstrou dados insatisfatórios, tais como falta de controle da temperatura, tipo de óleo e equipamentos empregados. Os resultados obtidos indicam a necessidade de ações educativas no setor, assim como efetiva fiscalização por parte dos órgãos competentes.
Melhoria das condições de higiene em pontos de venda de cachorro-quente
Authors: Berbicz Fernanda , Genta Tânia Maria de Souza , Mangolin Camila Sampaio , Fidelis Juliana Catti Flores , Ferreira Lívia Rosas , Rodella Julia Regina Tedesco , Portilho Márcia , Matioli Graciette
Published: November 2023

O alimento comercializado por ambulantes pode oferecer riscos à saúde da população, embora satisfaça as necessidades de obtenção de alimentos rápidos, de baixo custo e em local próximo ao trabalho, funcionando como alternativa para o sustento de milhões de pessoas. O presente trabalho teve por objetivo analisar microbiologicamente alimentos produzidos e comercializados por ambulantes da cidade de Maringá (PR), bem como treiná-los em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, considerando a necessidade de adequação à Resolução 216/2004 do Ministério da Saúde. Foram realizadas análises microbiológicas de 42 amostras de alimentos coletados nos pontos de comercialização e foi aplicado check list para avaliar a existência de Boas Práticas. As análises microbiológicas mostraram contaminação em 14,3% amostras para Coliformes a 45°C, e 2,4% para Estafilococos Coagulase Positiva e nenhuma para Salmonella spp., B. cereus e Clostrídio Sulfito Redutor a 46ºC (RDC n. 12/2001). A partir do primeiro check list, foi detectada uma não conformidade de 33,4%. O programa de treinamento das Boas Práticas de Manipulação teve carga horária de 12 horas. Após o segundo check list, realizado em uma amostra de 10 ambulantes, pôde-se perceber que alguns aspectos, principalmente de higienização foram melhorados. Houve um avanço na divulgação do conhecimento básico e aplicado sobre cuidados na manipulação de alimentos, prevenindo surtos de doenças transmitidas por alimentos.
Capacidade antioxidante da microalga Spirulina platensis em células da levedura Saccharomyces cerevisiae submetidas ao estressor paraquat
Authors: Guarienti Cíntia , Bertolin Telma Elita , Costa Jorge Alberto Vieira
Published: November 2023

Em virtude de várias publicações terem mostrado a alta associação entre a geração de radicais livres e as doenças crônico-degenerativas, tem havido grande interesse por alimentos funcionais antioxidantes. O excesso de espécies reativas no organismo resulta em estresse oxidativo que provoca danos celulares e teciduais. A microalga Spirulina tem sido pesquisada em função de suas propriedades nutricionais e antioxidantes. O objetivo desse trabalho foi de avaliar a atividade antioxidante da microalga Spirulina, utilizando-se a levedura Saccharomyces cerevisiae como modelo biológico. A levedura foi submetida ao estressor 1,1’- dimetil - 4,4’- bipiridilio (paraquat), nas concentrações 0, 10 e 15 mM. O potencial antioxidante foi avaliado pela técnica de sobrevivência celular (plaqueamento) e pelo ensaio de lipoperoxidação (valores de TBA). Observou-se aumento significativo de sobrevivência celular (p ≤ 0,05), quando submetidos aos tratamentos com paraquat e Spirulina, em comparação com o experimento em que foi utilizado somente o paraquat. O agente estressor gerou aumento significativo (p ≤ 0,05) na lipoperoxidação (valores de TBA), o qual foi atenuado pelo tratamento com Spirulina, não diferindo do tratamento controle (p > 0,05). A microalga Spirulina apresentou capacidade antioxidante, que protege as células da levedura contra os danos oxidantes provocados pelo paraquat.
Variação da qualidade do leite cru refrigerado em função do período do ano e do tipo de ordenha
Authors: Silva Marco Antônio Pereira da , Santos Priscila Alonso dos , Silva José Waldemar da , Leão Karen Martins , Oliveira Antônio Nonato de , Nicolau Edmar Soares
Published: November 2023

O objetivo desta investigação foi de avaliar a qualidade do leite cru refrigerado estocado em propriedades rurais nos períodos de tempo chuvoso e seco. As amostras foram avaliadas quanto a CCS, CBT, composição centesimal, contagem de microrganismos psicrotróficos e acidez titulável; os dados foram submetidos à análise de variância. Os fatores analisados foram: período do ano (chuvoso ou seco) e tipo de ordenha (manual ou mecânica), em delineamento inteiramente randômico e em arranjo fatorial 2 x 2. A comparação dos resultados em função do período de ano e tipo de ordenha foi realizada por meio do teste F da análise de variância; utilizando-se o programa software SISVAR. A taxa de CBT do leite cru refrigerado estava acima do limite estabelecido pela legislação, o que serve de alerta aos produtores e indústrias na obtenção e processamento de leite com qualidade higiênico-sanitária adequada.
Revista do Instituto Adolfo Lutz. Setenta anos dedicados à comunicação científica em Saúde Pública
Authors: Caterino-de-Araújo Adele , Campos Karoline Rodrigues
Published: November 2023

No septuagésimo aniversário da Revista do Instituto Adolfo Lutz (RIAL), foi realizado estudo retrospectivo enfatizando-se o número de artigos publicados nas duas principais áreas de sua abrangência (Biologia Médica-Patologia – BM e Bromatologia e Química – BQ) e os momentos importantes relacionados à Indexação, Corpo Editorial, Autorias, entre outros. No período compreendido entre julho de 1941 e dezembro de 2010 foram publicados 1.256 artigos científicos e 82 resumos de teses. Foram 69 volumes, 96 fascículos e 10 suplementos. A RIAL teve tiragens anuais, semestrais, quadrimestrais e em 2010 passou a trimestral. Foram publicados 715 trabalhos relacionados à BQ e 541 à BM. Contudo, esses valores podem ter sofrido um viés, pois muitos artigos se enquadram nas duas categorias. Até meados de 1980, curiosamente, houve mais artigos publicados da BM e, a partir de 1986, ocorreu a inversão. Em 2000, a RIAL passou a ser disponível no formato eletrônico. Em 2010, atingiu índice superior a 80% dos artigos da BQ, sendo 90% de autoria externa e originária de 22 Estados da federação. Considerações e especulações a respeito desses dados mostram a singularidade e a importância da RIAL como veículo de comunicação em Saúde Pública e hoje principalmente na área de Ciência de Alimentos.
Avaliação da qualidade da água de abastecimento no período 2007- 2009
Authors: Scorsafava Maria Anita , Souza Arlete de , Sakuma Harumi , Stofer Monica , Nunes Claudete Azevedo , Milanez Thais Valéria
Published: November 2023

A água de abastecimento foi avaliada seguindo-se os parâmetros estabelecidos pela Portaria nº 518 do Ministério da Saúde (MS), que dispõe as normas de qualidade em sistemas de abastecimento público e soluções alternativas. Foram analisados os seguintes parâmetros: ferro, cor aparente, turbidez, nitrato, flúor, presença de coliformes totais e coliformes termotolerantes ou E. coli. No período de 2007-2009 foram coletadas 6.778 amostras de águas da Grande São Paulo para a avaliação da qualidade. Destas amostras, 25,2% estavam em desacordo com a legislação, ou seja, uma em cada quatro amostras não apresentava condições aceitáveis para o consumo. A principal causa da não conformidade estava associada aos teores de fluoreto fora da faixa recomendada de 0,6-0,8 mg/L, evidenciada em 12,8% das amostras. Este achado demonstra a falha no processo de fluoretação e, portanto, o não cumprimento do objetivo específico deste procedimento que é a prevenção da cárie dentária. Por conseguinte, torna-se de grande importância o monitoramento da qualidade dessas águas para o consumo humano.
Avaliação das características físico-químicas e colorimétricas de vinhos finos de duas principais regiões vinícolas do Brasil
Authors: Oliveira Luisa Costa de , Souza Sala Oliveira de , Mamede Maria Eugênia de Oliveira
Published: November 2023

Com o objetivo de avaliar as características físico-químicas e colorimétricas de vinhos finos tintos e brancosproduzidos no Brasil, foram determinados diversos parâmetros exigidos pela legislação brasileira, além decompostos fenólicos totais, antocianinas, L*, a*, b*, C* e h. Apesar dos valores relativamente altos de pH e daacidez volátil de algumas amostras, todos os vinhos apresentaram os parâmetros analíticos dentro dos limitesfixados pela legislação brasileira para bebidas alcoólicas, exceto o teor de açúcar residual total das amostras devinho tinto analisadas. Com relação às amostras de vinho branco, a amostra Cb (Vale do São Francisco) foi aúnica que apresentou alteração na relação álcool em peso/extrato seco reduzido. As amostras de vinhos tintosapresentaram boa saturação da cor (C*), enquanto as amostras de vinhos brancos alcançaram níveis elevadosde luminosidade (L*). Não foi possível obter uma discriminação das amostras com base apenas na variedadede uva utilizada ou na sua procedência geográfica através da Análise de Componentes Principais.
Mastites clínicas e subclínicas em bovinos leiteiros ocasionadas por Staphylococcus coagulase-negativa
Authors: Santos Lívia Lima dos , Costa Geraldo Márcio da , Pereira Ulisses de Pádua , Silva Marisa Araújo , Silva Nivaldo da
Published: November 2023

Os objetivos deste estudo foram avaliar a participação de Staphylococcus coagulase-negativa (SCN) na etiologia da mastite em rebanhos bovinos leiteiros da região sul de Minas Gerais, identificar as espécies bacterianas envolvidas e traçar os perfis de susceptibilidade destas às drogas antimicrobianas. Foram analisadas 2.492 vacas de 35 rebanhos, sob diferentes sistemas de manejo, no período de 2004 a 2008. Os índices de mastite clínica e subclínica foram de 9,87% e 52,2%, respectivamente. Foram cultivadas 1.645 amostras de leite de quartos mamários individuais, e 120 cepas de SCN foram isoladas. A frequência média de isolamentos de SCN entre os rebanhos foi de 8,35%, com variações de 0% a 27,27%. Observou-se grande diversidade de espécies de SCN, sendo as mais frequentes Staphylococcus hyicus (15,0%), Staphylococcus chromogenes (12,5%), Staphylococcus gallinarum (12,5%), Staphylococcus lentus (12,5%) e Staphylococcus epidermidis (10,8%). Os testes de antibiograma apontaram que 28% dos isolados eram resistentes à penicilina, 21% à estreptomicina, 18% à ampicilina e 14% à tetraciclina. Todas as amostras isoladas apresentaram 100% de sensibilidade frente a danofloxacina, enrofloxacina e florfenicol. Baixa frequência de amostras multirresistentes às drogas antimicrobianas foi observada na população estudada.
COMPARING OUTCOMES OF PERCUTANEOUS CORONARY INTERVENTION OF NATIVE ARTERY VERSUS BYPASS GRAFT IN PATIENTS WITH PRIOR CORONARY ARTERY BYPASS GRAFTING : A SYSTEMATIC REVIEW
Authors: Tria Fadilla Annisa , Tri Sutrisno Reza , Arifin Rambe Zainal , Namora Siregar Aulia Doli , Syahroni Nasution Faisal , Sabri Muhammad
Published: November 2023

Background: Percutaneous coronary intervention (PCI) is common in patients with prior coronary artery bypass graft surgery (CABG), however the data on the association between the PCI target-vessel and clinical outcomes are not clear. We aimed to investigate long-term clinical outcomes of patients with prior CABG who underwent PCI of either bypass graft or native artery. We performed a systematic review of observational studies comparing PCI of either bypass graft or native artery in patients with prior CABG. 
Methods: By comparing itself to the standards set by the Preferred Reporting Items for Systematic Review and Meta-Analysis (PRISMA) 2020, this study was able to show that it met all of the requirements. So, the experts were able to make sure that the study was as up-to-date as it was possible to be. For this search approach, publications that came out between 2013 and 2023 were taken into account. Several different online reference sources, like Pubmed and SagePub, were used to do this. It was decided not to take into account review pieces, works that had already been published, or works that were only half done.
Result: In the PubMed database, the results of our search brought up 23 articles, whereas the results of our search on SagePub brought up 19 articles. The results of the search conducted for the last year of 2013 yielded a total 9 articles for PubMed and 5 articles for SagePub. In the end, we compiled a total of 5 papers, 4 of which came from PubMed and 1 of which came from SagePub. We included five research that met the criteria.
Conclusion:  Most PCIs performed in prior CABG patients are done in native coronary artery lesions. Compared with native coronary PCI, bypass graft PCI is independently associated with higher in-hospital mortality.
Türkiye’den Yeni Bir Cirsium (Asteraceae) Hibriti, Cirsium x giresunicum
Authors: UZUN Veysel , DİRMENCİ Tuncay , ÖZCAN Taner , ARABACI Turan , YILDIZ Bayram
Published: November 2023

Bu çalışmada Cirsium cinsine ait yeni bir hibrit olan Cirsium x giresunicum tanımlanmaktadır. Cinsin Epitrachys seksiyonunda yer alan C. poluninii ve C. trachylepis türleri arasında oluşan bu hibrit, morfolojik ve moleküler açıdan analiz edilmiştir. Morfolojik incelemelerde yeni hibritin bazı özelliklerini ebeveynleri ile paylaştığı, bazı özelliklerinin iki ebeveynin özellikleri arasında geçiş formunda olduğu, bazı özelliklerinin ise ebeveynlerin özelliklerinden farklılık gösterdiği tespit edilmiştir. Hibrit bireyler, yaşam formu, gövde boyu, gövde rengi gibi özellikler ile C. poluninii türüne benzerken, dış fillarilerinin dikencikli ve orta fillarilerinin geriye kıvrık olması gibi özellikleri ile de C. trachylepis’e benzemektedir. Moleküler analizler kapsamında çekirdek genomuna ait ITS bölgesi kullanılmıştır. Moleküler sonuçlar, Cirsium x giresunicum’un nükleer ITS genomlarında bazı polimorfik nükleotid bölgelerine sahip olduğunu ve iki atasının arasında bir konumda olduğunu göstermektedir. Bu konumlanma da, aslında hibrit bireylerin moleküler açıdan da ara karakterlere sahip olduğunu göstermektedir.
Research on Production Prediction and Control of Mechanized Production Wells based on Neural Networks
Authors: Li Tongzhuang , Li Hongyu
Published: November 2023

In order to improve the overall operational efficiency of the mechanical production well group, save production costs, and accurately regulate the liquid production of the oil production well in the future, this paper proposes a neural network-based prediction and control model for mechanical production wells. This model includes two parts: prediction and regulation. Firstly, based on LSTM neural network, the oil and liquid production of single wells and well groups are predicted, and the oil and liquid production trends of single wells are obtained; Secondly, predict the water content within the next year based on the trend of oil and liquid production changes, and quantitatively analyze the controlled amount based on BP neural network combined with water content. Taking a certain well group in Daqing Oilfield as an example, simulation and on-site experiments were conducted. While the liquid production remained basically unchanged, the oil production increased by 5.7%, and with the same oil production, the energy consumption decreased by 6.67%.
Research on Object Trajectory Detection System Based on Computer Vision
Authors: Liu Daiji
Published: November 2023

The main task of object trajectory detection is to collect and synthesize all kinds of information generated in the process of object motion, and get the displacement information of object in 3D space. Vision is one of the important ways for human beings to perceive the external environment and the cognitive world, and it plays a very important role in human life. With the development of computer technology and signal processing technology, a computer vision discipline based on the principle of simulating human eyes has gradually formed. In this paper, an object trajectory detection system based on computer vision is studied to realize object trajectory detection. In this paper, an improved particle filter algorithm is used to track moving objects. The research results show that the improved particle filter algorithm effectively reduces the influence of calculation error and nonlinear error on the measurement system and improves its accuracy. The practical application results show that the measurement error of the system can be controlled at about 5% when considering various error factors, which can meet the needs of practical application.
Application of Artificial Intelligence Technology in the Optimal Deployment of Wireless Sensor Network Nodes
Authors: Lei Yichen
Published: November 2023

WSN (Wireless Sensor Network) is a network composed of a large number of sensor nodes self-organizing through wireless communication technology. Nodes are prone to failures due to environmental impact and energy depletion, and environmental interference and node failures can easily cause changes in the network topology. This article conducts research on the application of AI (Artificial Intelligence) technology in the optimal deployment of WSN nodes. Using AI technology to optimize the deployment of hybrid WSN mobile nodes, ensuring that the node density of each sub target area reaches its expected node density to ensure effective coverage of the entire target monitoring area. Given the target area range, the number and position of sensor nodes are determined through AI technology, which is the network layout for a given target area. Effectively reducing the data flow of the entire network. Due to the limited energy of sensor nodes, minimizing energy consumption and maximizing network lifespan are the main goals of designing WSN. Deployment strategies must optimize the deployment strategies of sensor nodes, intermediate nodes, and base stations to ensure coverage, connectivity, and robustness.
Research on the Bias Sampling RRT Algorithm for Supermarket Chain Distribution Routes under the O2O Model
Authors: Zheng Shi
Published: November 2023

The purpose of this article is to propose the Bias Sampling RRT algorithm and use it as an optimization algorithm for supermarket chain distribution routes under the O2O model. As a retail store in the transformation and upgrading of chain stores, the actual terrain factors in distribution directly affect the timely delivery of goods from online to offline. The Bias Sampling RRT algorithm, as a path search method for time window vehicle routing problems, can find the optimal path that meets time window constraints. The applicability and effectiveness of the Bias Sampling RRT algorithm have been demonstrated through map simulation calculations. The simulation results show that compared with the RRT method, the Bias Sampling RRT algorithm has a shorter distribution path and shorter distribution time. This method is very suitable for the distribution activities of chain supermarkets or single store retail enterprises in the complex transformation and upgrading of actual terrain.
UAV Target Detection Algorithm with Improved YOLOv7
Authors: Meng Fanrun , Liu Chen , Zhu Zhiren , Zhou Liming
Published: November 2023

The wide application of UAV technology in various fields makes UAV target detection crucial. In this study, we propose an improved algorithm based on YOLOv7 to enhance the performance and robustness of UAV target detection. We utilize YOLOv7 as the infrastructure and introduce BiFPN (Bi-directional Feature Pyramid Network) to enhance the feature fusion, while adding the GAM attention mechanism to the model, which is trained and evaluated using the VisDrone2019 dataset. The experimental results of this study show that the improved model achieves an average accuracy mAP value of 45.6%, which is 2.7% higher than the traditional model, and is able to detect and localize UAV targets more accurately.
Design of Internet of Vehicles Routing Protocol based on Prior Probability
Authors: Zhang Yuming
Published: November 2023

With the continuous development of the interactive system and the wireless heterogeneous network, the intelligent transportation system plays a key role in the modern transportation, especially in the construction of the Internet of vehicles. The important position of routing protocol in building the vehicle communication network is self-evident. V2V (Vehicle to Vehicle) network also has irreplaceable advantages in eliminating traffic accidents and reducing the harm of traffic accidents. Therefore, it is very necessary to study the optimization of the routing protocol. However, in the previous vehicle since the organization network routing protocol research, mostly focus on the method of data fusion, for the improvement of the conflict in the routing protocol, and through machine learning Q algorithm to optimize the real-time transmission model, etc., ignore the different degree of preference for different information. With the help of this kind of information, the routing protocol can be optimized, and the complexity of the routing protocol can be further reduced. Improve the efficiency of Internet of Vehicles communication.
Method of Physical Action (MPA) in TAO Dance Theater
Authors: Shen Dianhuai
Published: November 2023

TAO Dance Theater is one of the contemporary dance companies with significant influence in the world. Its individualized and pure physicality prompts viewers to reevaluate and redefine aesthetics. This paper aims to investigate TAO Dance's "Method of Physical Action" which resembles Polish theatre master Grotowski's concept of "art as a vehicle." In other words, TAO Dance Theater achieves a suitable execution of self-constructed performance procedures, penetrating conscious and emotional manipulation under the influence of society and culture. It breaks away from the constraints of everyday life experiences and mainstream dance training, as well as prevailing objectification through visual preconceptions, ultimately achieving the best state of natural externalization through physical action.
A review on biodegradable polymer: Shortcomings, developments, and future direction
Authors: Xue Zhenhao
Published: November 2023

With the continuous progress and development of the world's economy and science, people's awareness of environmental protection has gradually increased. Polymer materials have brought great convenience to modern people's daily life and work, and their application fields are becoming wider. However, on the one hand, the comprehensive application of polymer materials has greatly improved our level of people's daily life, and on the other hand, it also brings a certain pollution to the environment. Because some traditional polymer composites can not degrade immediately, there may be a big problem of pollution and emission. Therefore, how to develop a biodegradable polymer material has become a research hotspot. This paper reviewed the current market share of biodegradable polymers, the classification of current biodegradable polymers, and the applications of biodegradable polymers. By providing that information, this paper aims to help understand the big picture of biodegradable polymers and contribute to their future developments.
The impact of COVID-19 on civil engineering
Authors: Xie Yushan
Published: November 2023

This passage is mainly about analyzing the civil engineering which has been hugely affected and forced to slow down during COVID-19 under Chinese government strict restriction and quarantine policy. It focusses on the impact of COVID-19 and the Chinese policy to civil engineering and construction and try to find some solutions for future same situation. It includes several essential parts in civil engineering, such as cost management, need assessment, design of the system, monitoring of users of civil system and End-of-Life Phase. It also uses the data and information during COVID-19 to find some solutions for the lack of labor force and difficulty in operations. Also, in this passage, it analyzes all this important phases availability and efficiency in the civil engineering one by one under the strict policy of COVID-19 in China. Moreover, it also includes some solutions to the current situation of civil engineering design in order to improve the efficiency and quality of the civil engineering.
Research on the application of ultrasonic pulse velocity method in fire-damaged concrete
Authors: Zhang Jiaheng
Published: November 2023

The number of fires that break out in buildings accounts for most of all fires worldwide. People are very concerned about the damage to the concrete structure after the fire because the safety of the fire-damaged concrete structure needs to be assessed. The Ultrasonic Pulse Velocity Method is most frequently employed in the non-destructive evaluation of fire-damaged concrete. The UPV method has been widely used in the concrete industry for over fifty years. It is an essential non-destructive technique because it uses relatively inexpensive equipment and can provide reliable results quickly. This paper summarizes the traditional methods of using UPV in fire-damaged concrete, the application of UPV in new fireproof materials, and the use of UPV on other potential test objects. Whats more, this paper also provides suggestions for the future development of UPV testing, so as to improve the repair and evaluation efficiency of fire-damaged concrete structures.
Application of new green building materials in civil engineering
Authors: Zi Qiang
Published: November 2023

About 50% of the world's energy consumption comes from the construction industry. At the same time, more than 60% of the raw materials that humans obtain from nature, such as wood, stone, sand, etc., are used to build various buildings. During the construction process, the processing of these materials can cause a large amount of pollution. For example, the production of concrete can cause an increase in greenhouse gas emissions. These phenomena urge us to improve and upgrade building materials to ensure that the basic functions of the building are achieved and its safety is guaranteed on the basis of minimum pollution. Therefore, green buildings have emerged and gradually received attention. This paper mainly introduces two new concrete materials (one is the concrete material produced by Carbicrete Company that can realize the negative emission of carbon in production and use, and the other is high-performance concrete material), photovoltaic power generation system that can be installed on various structures of buildings and new SiO2 aerogel building materials (mainly used in thermal insulation felt and concrete, which can ensure the heat resistance of materials while reducing the thermal conductivity).
Graphene as advanced applied material in flexible display applications
Authors: Chen Yuye , Ji Yuxiang
Published: November 2023

Flexible display technology has grown in popularity as a study area in the electronics industry as a result of the quick development of flexible electronics technology. Transparent electrodes, the main element of flexible display technology, are crucial for high resolution, high brightness, low power consumption, and interference resistance. A new kind of transparent electrode material is urgently required because conventional applied transparent electrode materials have issues like expensive cost, difficult preparation, and low dependability. Due to its exceptional performance in terms of transparency, electrical conductivity, and flexible bendability, graphene has gained a much interest as an emerging material. In order to provide guidance on the future development of cutting-edge materials for flexible display applications, this paper investigates the use of graphene in flexible displays. It examines graphene's use as a transparent electrode material and a thin film transistor material in flexible displays, as well as its application prospects and development trends. It is found that graphene has a high transparency of 97.7% and high conductivity, which outperforms the generally used indium tin oxide and copper materials. However, further advancements in the mass production of graphene is necessary for the industrialization of graphene in flexible display applications.
Study of hydrogen production from coal gasification in supercritical water
Authors: Hao Qixuan
Published: November 2023

The coal supercritical water gasification technology is a new technology that directly converts coal into hydrogen, with advantages such as cleanliness, high efficiency, and low cost. With the global trend towards hydrogen energy development, the coal supercritical water gasification technology has broad application prospects. Research on this technology is significant for providing a new path for China's clean energy development, promoting sustainable development in the energy field, and contributing to global emission reduction and climate change response. This article analyzes the current development status of coal gasification technology, summarizes the related categories in four aspects: raw material selection, catalysts, reactors, and heating methods, and analyzes the unique advantages of each method. Based on this, a relatively efficient hydrogen production scheme is briefly selected. In addition, the future development trend of this technology is discussed. This article may provide a reference for clean energy development and the efficient utilization of coal resources.
Status and prospects of wide bandgap semiconductor devices
Authors: Zhang Meihe , Zhang Yunsong
Published: November 2023

Wide bandgap semiconductor materials, such as silicon carbide (SiC) and gallium nitride (GaN), have attracted significant attention due to their exceptional electronic and thermal properties, making them ideal for high-power and high-frequency applications. This study provides a comprehensive review of SiC and GaN materials and recent developments in power electronics, radio frequency (RF) devices. The study focuses on the unique properties of these materials, which enable them to outperform traditional silicon-based devices in terms of efficiency, power density, and overall performance. The objectives include examining material properties, assessing SiC and GaN-based device performance, comparing electron mobility, on-resistance, and temperature dependence, and identifying areas for future research. The content covers a range of devices, including SiC MOSFETs, IGBTs, GaN HEMTs, and their applications, with a focus on recent advances in material quality and device reliability. The research contribution of the paper lies in its comprehensive analysis, which serves as a valuable reference for researchers, manufacturers, and policymakers working to accelerate the development of advanced materials and technologies. The successful implementation of SiC and GaN-based devices will lead to more energy-efficient systems, enhanced performance across various sectors, and a reduction in global energy consumption and environmental impact, revolutionizing the electronics industry.
Application analysis and evaluation of BIM in engineering design and construction stages
Authors: Chen Youjia
Published: November 2023

With the development of modern engineering technology, more attention is paid to the aid of digitization and information in the process of engineering project design and construction. Building Information Model (BIM) realizes the transformation from traditional building project to modern building project. At the same time, it also greatly promotes the digital development of construction projects. BIM technology as a modern information technology in the application of construction engineering, has a variety of benefits. For example, it can improve the quality of projects. In addition, the application of BIM technology in the whole process of construction projects can reduce costs and improve efficiency. However, there are many risks associated with using BIM in construction projects. This paper analyzes the advantages of BIM technology in visualization and coordination, and the application of BIM in design, construction, management and other aspects. Then, the risks and countermeasures in BIM application are discussed. The research results are of great significance to improve the informatization level of construction projects.
Study on the application of construction project cost control in China
Authors: Wang Bangguo
Published: November 2023

Project cost control is a hot issue in construction enterprise management and a key factor to determine the return on project investment. With the continuous summary of modern project management experience, systematic, comprehensive and dynamic management methods and ideas gradually began to be adopted. As a controllable system, cost system is the key to determine the market competitiveness of construction enterprises. This paper combines qualitative research with quantitative research, normative research with empirical research, theoretical research with practical research, and makes comprehensive use of previous research results to provide guidance for the practical operation of cost control in construction enterprises. Firstly, it introduces the important factors affecting the cost and the background and purpose of the project cost control, and then analyzes the object and content of the project cost control and analysis. Finally, the phenomenon of "three super" and the deviation of the project cost are analyzedd and discussed. It is of great practical significance to study project cost control for promoting the reform of investment system and improving market competitiveness of construction enterprises.
Seismic design methods for concrete buildings
Authors: Liu Ruifu
Published: November 2023

Earthquake is a devastating natural disaster that can easily cause buildings to collapse, posing a serious threat to human life. Concrete, as a widely used building material, is of significant concern for its seismic performance. This paper mainly presents how seismic resistance can be considered in concrete building design and proposes two main solutions, the use of high-performance materials and rational structural placement. Through comparison and analysis, it finds that rationalization of the structural placement is the preferred and feasible solution for the future between the two. The successful development of computer software has dramatically reduced the workload of structural modeling and analysis. At the same time, the combination of considering the use of high-performance materials and rationalizing the structural placement is a highly effective approach, which requires more time from the researcher to solve the difficulties and challenges. This paper provides a clear direction for research into seismic problems in concrete buildings.
Advances in Two-Dimensional Materials for p-n Homojunctions
Authors: Gu Yu
Published: November 2023

There has been a lot of interest in two-dimensional materials with rich properties. Due to their distinctive features, 2D materials-based p-n homojunctions have a significant deal of potential in the construction of new electrical and optoelectronic devices, which attracts people's interest. This paper gives a review of 2D pn homojunctions. including their characteristics, classification, construction strategies, application, and challenges faced. The review focuses on the construction strategy and practical applications. The construction strategy section introduces several commonly used methods, such as chemical doping, elemental doping, etc., and also provides some examples of 2D p-n homojunctions made using these methods. The application section focuses on introducing typical devices fabricated with p-n homojunctions, explaining why 2D p-n homojunctions were favored in electronic devices, and this section also gives examples to illustrate the advantages of such devices. Finally, the article also introduces some challenges faced by 2D homojunctions, such as environmental degradation and immature large-scale manufacturing. Despite these limitations, 2D homojunctions still exhibit great potential in various applications.