bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
EFEITO DO SISTEMA DE VENTILAÇÃO AUTOMÁTICO NO CONFORTO TÉRMICO DE VACAS LEITEIRAS EM COMPOST BARN
Authors: VIEIRA F. M. C. , DENIZ M. , SOUSA K. T. , ROSLER J. A. , ATOJI-HENRIQUE K.
Published: December 2022

Para se adaptar aos novos desafios climáticos, os confinamentos no modelo compost barn surgiram com o objetivo de proporcionar conforto térmico para as vacas leiteiras. O compost barn possui laterais abertas o que auxilia na ventilação, porém ventiladores também podem ser utilizados para amenizar os efeitos do estresse térmico. O objetivo desse estudo foi avaliar a influência de diferentes programas de acionamento automático de ventiladores no conforto térmico e termorregulação de vacas leiteiras em compost barn. O estudo foi realizado entre fevereiro e março de 2020 em uma fazenda comercial no Paraná, Brasil. Durante esse período, variáveis microclimáticas e termorregulação de 26 vacas Holandesas em lactação foram medidas em quatro diferentes programas de ventilação (temperatura do ar | umidade relativa): (1) 23°C|50%, (2) 23°C|70%, (3) 25°C|50%, e (4) 25°C|70%. Em média, as vacas permaneceram 12h em ambiente térmico acima do limiar de conforto. As vacas foram mais prováveis (p<0.001) de apresentar maiores valores de temperatura superficial da pele e frequência respiratória após às 9h. Além disso, as vacas foram mais propensas (p<0.001) a apresentar valores mais altos de temperatura superficial da pele e frequência respiratória no programa de ventilação 23°C|70%. Em conclusão, o programa de ventilação 23°C|70% foi termicamente desconfortável para as vacas, pois teve a maior amplitude de carga de calor acumulada e os maiores valores de temperatura superficial da pele e frequência respiratória.
ESTIMATIVA DE MASSA DE FORRAGEM DE BRAQUIÁRIAS POR MEIO DA ALTURA DO PASTO
Authors: RIGHI R. S. M. , BORGES L. C. O. , PAIMEL A. C. C. , VIEIRA L. N. , DUARTE C. F. D. , CABRAL C. H. A. , CABRAL C. E. A.
Published: December 2022

Objetivou-se com este trabalho propor equações capazes de predizer a massa de forragem de cultivares de Urochloa brizantha e Urochloa decumbens, por meio da altura do dossel e assim, permitindo estimar a capacidade de suporte conforme a altura do pasto. A coleta de informações para as curvas de estimativa da massa de forragem por meio da altura do dossel foi realizada por meio de meta-análise, através de dados publicados que mensuraram altura do dossel e massa de forragem dos cultivares de U. brizantha (Marandu, Xaraés, Piatã e Paiaguás) e U. decumbens cv. Basilisk. A análise estatística consistiu em teste de correlação e identificação dos modelos de regressão, ambos a 5% de probabilidade de erro. Com os dados que foram obtidos foi possível observar que houve correlação entre a altura e a massa de forragem para U. brizantha (r= 0,53667 e p-valor= <0,001) e para U. decumbens (r= 0,63 e p-valor= <0,001). O coeficiente de determinação foi alto com o valor de (R2= 0,92) para U. brizantha e (R2= 0,74) para U. decumbens, então que a variação de y pode explicada pela relação de x e y, podendo então apresentar um bom ajuste da equação, sendo possível estimar a massa de forragem através da altura e assim também estimar a capacidade de suporte. Logo, conclui-se que a medição da altura se torna uma forma aceitável para se predizer a massa de forragem, de modo que a equação descontínua apresenta o melhor ajuste da equação.
A BOVINOCULTURA DE CORTE FRENTE AO PARASITISMO: REVISÃO DE LITERATURA
Authors: CIPRIANO I. A. , FAVARE G. M. , CARMO T. A. , MENA M. O. , GUELPA G. J. , SOUTELLO R. V. G.
Published: December 2022

As infecções por nematódeos do trato gastrintestinal influenciam de maneira negativa na produtividade e no bem-estar dos bovinos, sendo necessário que se promovam medidas de controle e profilaxia que as minimizem. Devido a esta característica e ao clima tropical brasileiro, a produção é afetada por vários fatores, como a baixa disponibilidade e qualidade de pasto durante determinadas épocas do ano, manejo errôneo, ocorrência de parasitos, doenças e carências minerais. Em território nacional, os bovinos criados em pastagens naturais estão expostos à infecção por larvas de nematódeos gastrintestinais e pulmonar, particularmente dos gêneros: Cooperia spp., Haemonchus spp., Ostertagia spp., Strongylus spp., Trichostrongylus spp., Oesophagostomum spp., e Dictyocaulus spp. O uso mais frequente de controlar as infecções parasitárias se dá ao uso de anti-helmínticos, porém, os mesmos já apresentam baixo histórico de ineficácia, devido ao uso frequente e continuado de uma mesma base farmacológica destinada ao controle dos parasitas e esta pressão de seleção é gradativa e silenciosa, caso não diagnosticada precocemente somente será detectada quando atingir níveis com danos aos animais.
FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA NA ALIMENTAÇÃO DE GALINHAS EM FASE DE POSTURA
Authors: AGUIAR E. F. , DESSIMONI T. K. A. S. , OLIVEIRA J. A. , EVANGELISTA A. F. , LACERDA Y. G. , CAVICCHIOLI V. Q. , FARIA A. G.
Published: December 2022

A avicultura de postura é uma importante atividade agropecuária no Brasil visto que o ovo de galinha é um alimento rico em proteínas de alto valor biológico e baixo custo. As indústrias de alimentos que processam a abóbora para a produção de doces, compotas e alimentos pré-preparados descartam cascas, fiapos e sementes. Estudos científicos relatam que 3,32% do peso de uma abóbora correspondem às suas sementes, representando um considerável desperdício. A farinha de semente da abóbora (FSA) apresenta 36% são ácidos graxos (AG) essenciais, em especial o w3, teor proteico de 30% e de fibras gira em torno de 22 a 32% além de baixos teores de fatores antinutricionais. Portanto, o objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do uso da FSA na dieta de galinhas em fase de postura sobre o desempenho produtivo das aves e a qualidade dos ovos. Foram utilizadas 160 aves poedeiras da linhagem Hisex Brown vermelha, com 33 semanas de idade, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos corresponderam a uma ração controle e mais três rações contendo níveis crescentes de inclusão (20, 40 e 60g de FSA/kg de ração). A FSA foi incorporada nas rações em substituição ao óleo de soja e farelo de soja. Concluiu-se que a ração com acréscimos de FSA não alterou a qualidade dos ovos, havendo valor significativo para presença de ácido graxo docosahexaenóico (DHA) em especial no acréscimo de 40 g/kg ração onde apresentou maior produção de ovos.
BIOQUÍMICA CLÍNICA DE ENZIMAS DO SANGUE, FÍGADO, PÂNCREAS E ESTRESSE OXIDATIVO DE FRANGO DE CORTE: REVISÃO DE LITERATURA
Authors: GOUVEIA A. B. V. S. , PAULO L. M. , DIAS A. G. F. , BATISTA J. M. M. , SILVA J. M. S. , SOUSA F. E. , MINAFRA C. S.
Published: December 2022

A criação de frangos de corte é uma atividade que cresce constantemente, devido aos avanços que estas aves sofreram em sua nutrição, genética e manejo, para continuar tendo índices zootécnicos desejáveis e reduzir o custo de produção, porém com todos estes avanços há necessidade de conhecer quais são os possíveis distúrbios que estas aves serão acometidas devido a sua grande capacidade produtiva. Esta revisão literária tem como objetivo contribuir com informações a respeito da utilização da bioquímica clínica de enzimas sanguínea, hepática e pancreática, como uma ferramenta importantíssima para avaliar o estado fisiológico de aves, incluindo aquelas expostas a diferentes efeitos ambientais relacionados à nutrição e oferta de alimento ou intoxicação e poluentes, como tem sido apontado em diversos estudos.
INFECÇÃO HELMÍNTICA POR Strongylus vulgaris EM EQUINOS E MEIOS DE DIAGNÓSTICOS
Authors: MENA M. O. , CARMO T. A. , FAVARE G. M. , CIPRIANO I. A. , GUELPA G. J. , SOUTELLO R. V. G.
Published: December 2022

O crescimento da economia da criação de cavalos é um importante motor de empregos, os cavalos têm sido usados como meio de transporte, laser, fonte de proteína e tração em ambientes urbanos e rurais desde o início. Dentre as espécies mais comuns de parasitas que acometem os equinos, destacam-se duas subfamílias de nematóides intestinais, os grandes estrôngilos (Strongylinae) e os pequenos estrôngilos (Cyathostominae). Os pequenos estrôngilos são os mais abundantes, e os grandes estrôngilos causam maiores danos à saúde animal, sendo seu diagnóstico muitas vezes difícil devido ao longo período pré-patente, o único método de diagnóstico para detectar S. vulgaris é realizando culturas de larvas e identificação microscópica subsequente de L3 usando critérios morfológicos. Medidas inovadoras de controle parasitário precisam ser instituídas para que a resistência anti-helmíntica seja desacelerada e as drogas que ainda possuem eficácia sejam preservadas por um período prolongado. Estratégias sustentáveis de controle devem ser aplicadas de maneira racional e métodos de diagnósticos precoce de grandes estrôngilos precisam ser investigados.
ANÁLISES DE QUALIDADE DO LEITE CRU COMERCIALIZADO EM MUNICÍPIOS DO ALTO OESTE POTIGUAR, RN, BRASIL
Authors: FEITOSA B. F. , OLIVEIRA E. N. A. , FONSECA J. V. S. , FEITOSA R. M. , FREITAS P. V. C. , ALMEIDA F. L. C. , SILVA A. G. F.
Published: December 2022

A produção do leite tem aumentado gradativamente, correspondendo a um dos segmentos do agronegócio mais significativo no Brasil. Em virtude de sua perecibilidade, o leite necessita de uma atenção especial durante toda a cadeia produtiva, desde a propriedade rural até o consumidor. Este alimento está sujeito a alterações, provenientes das condições ambientais impostas ou mesmo de adulteração intencional. Assim, entre as formas de se garantir a qualidade e identidade do leite está a realização de análises específicas, as quais devem seguir protocolos e serem revisadas para o emprego na detecção de fraudes. Objetivou-se a com a pesquisa a avaliação da qualidade físico-química de leites cru comercializados informalmente nos municípios de Portalegre e Luís Gomes-RN, bem como avaliar possíveis fraudes. Foram coletadas 6 (seis) amostras de leite cru de diferentes produtores de pequeno porte que comercializam seu produto informalmente, sendo 3 (três) amostras de cada cidade. As análises foram realizadas no Laboratório de Análises de Alimentos do IFRN, campus Pau dos Ferros-RN. A partir dos resultados obtidos, nota-se as agravantes inconformidades encontradas nas amostras de leite comercializadas na cidade de Portalegre, enquanto as amostras comercializadas em Luís Gomes encontraram-se de acordo com as normas estabelecidas pela legislação vigente. Faz-se necessária uma fiscalização mais eficiente do leite cru comercializado informalmente nas cidades do interior Potiguar, com a finalidade de garantir uma qualidade físico-química e sanitária dos produtos, e uma ingestão alimentar satisfatória sem prejudicar a saúde dos consumidores.
ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE GRUMIXAMA PASSAS
Authors: URZÊDA J. A. A. , RODRIGUES F. A. , PINTO E. G. , MARTINS W. F. , FERNANDES A. P. S. , SOARES D. S. B.
Published: December 2022

O Brasil possui uma ampla diversidade de frutas nativas devido a sua grande extensão territorial. Entre elas destaca-se a grumixama (Eugenia brasiliensis Lamarck), fruto nativo da mata atlântica. Considerando a escassez de estudos sobre o fruto da grumixama, alta perecibilidade da fruta e a sazonalidade, este trabalho teve por objetivo realizar a secagem para a obtenção da grumixama passas e realizar a avaliação da estabilidade físico-química por 30 dias. Foram realizadas análises de pH, umidade, teor de sólidos solúveis, vitamina C por titulação com Iodato de Potássio e antocianinas totais nos frutos in natura e após a secagem a 60°C, nos tempos 0, 7, 15 e 30 dias. Os frutos de grumixama se destacam pelo alto teor de vitamina C na forma in natura e observa-se que o teor de antocianinas totais aumentou após a secagem, porém a partir do 15 dia observou-se um leve decréscimo do mesmo.
PERFIL MINERAL DE BLEND DE POLPAS DE MELANCIA E ACEROLA
Authors: LIMA L. S. L. , PEREIRA J. C. A. , LIMA T. L. B. , LEITE D. D. F. , FIGUEIRÊDO R. M. F. , QUEIROZ A. J. M.
Published: December 2022

A mistura das frutas apresenta-se como uma boa proposta para suprir algumas vitaminas e minerais de algumas frutas, se consumida separadamente. Este trabalho objetivou determinar o perfil mineral de blend composto pelas polpas de melancia e acerola na proporção de 50% de melancia e 50% de acerola. Para caracterização mineralógica, antes foi determinado o teor de cinzas, onde as amostras foram submetidas à incineração em mufla a 550 °C. Com o material remanescente da análise de cinzas, foi traçado o perfil mineral das amostras em espectrômetro de fluorescência de raios-X por energia dispersiva, através da determinação da composição química semi-quantitativa de distribuição do tamanho das partículas por difração a laser. Os micronutrientes nas diferentes formulações variaram, sendo que o potássio foi o mineral que se sobressaiu, com teores expressivos tanto nas polpas de melancia, acerola e no belnd.. Foi concluído que a mistura das polpas de melancia e acerola resultou em valores intermediários, com exceção do Ca, que se sobressaiu no blend das frutas. Para os demais minerais, o blend das frutas não obtiveram valores expressivos, sendo recomendada a complementação para os minerais estudados com outros alimentos.
EMBALAGENS NA CONSERVAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS MINIMAMENTE PROCESSADAS
Authors: FONSECA L. M. , CRUZ E. P. , SANTOS F. N. , PIRES J. B. , DIAS A. R. G. , ZAVAREZE E. R.
Published: December 2022

No setor de alimentos de origem vegetal as frutas e hortaliças minimamente processadas vêm crescendo no interesse de consumidores por serem ricas nutricionalmente e, ainda, por sua praticidade e conveniência. Entretanto, esses alimentos apresentam curta vida útil devido as etapas que sofrem no seu processamento, como corte e descascamento. Com isso, novas tecnologias de conservação vêm sendo aplicadas, como o uso de embalagens com atmosfera modificada e embalagens ativas. Essas, promovem a conservação dos produtos de origem vegetal que passam por processamento mínimo, mantendo seu valor nutricional, seu teor de compostos bioativos e suas características sensoriais, retardando processos oxidativos e o desenvolvimento de microrganismos deteriorantes e patogênicos. Esta revisão bibliográfica traz uma contextualização sobre frutas e hortaliças minimamente processadas, embalagens com atmosfera modificada e embalagens ativas compilando pesquisas que abordem a aplicação dessas técnicas, bem como perspectivas futuras a cerca deste assunto.
INFLUÊNCIA DAS CARACTERÍSTICAS NÃO SENSORIAIS NA ACEITAÇÃO SENSORIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Authors: OLIVEIRA V. C. , VIEIRA E. N. R.
Published: December 2022

A influência de um alimento e bebida é ditado por uma combinação complexa de fatores como a aceitabilidade e a preferência do consumidor em relação as características sensoriais do alimento. Mas fatores não sensoriais também envolvem o processo de aceitabilidade do produto. Esta revisão bibliográfica teve como objetivo apresentar os como os fatores não-sensoriais influenciam na aceitabilidade sensorial de alimentos e bebidas. Um dos fatores não-sensoriais como as marcas, aquelas que são mais conhecidas tem maior poder de impulsionar as experiências de sabor dos consumidores e a aceitabilidade do alimento. As informações contidas nos rótulos dos alimentos (conservantes, corantes, aromatizantes) também são considerados fatores não sensoriais, são percebidas pelos consumidores como alimentos não naturais. Os fatores culturais e familiares também influenciam o gosto e preferência do consumidor. Os efeitos culturais com o alimento começa desde a infância. A exposição repetida aos alimentos aumenta a familiaridade e a preferência alimentar. A alegação “orgânica” informa explicitamente os consumidores sobre o método de produção de alimentos. Com base nessa afirmação, as pessoas geralmente normalmente inferem ao alimento a legalidade de serem saudáveis. Conclui-se que os fatores considerados não-sensoriais tem um grande impacto na aceitabilidade de alimentos e bebidas. O conhecimento sobre a marca do produto e a alegação orgânica aumentou a preferência e gosto geral pelos alimentos. É importante levar em consideração todos esses fatores não-sensoriais em pesquisas futuras e empregar principalmente medidas de emoções alimentares que sejam sensíveis e bem estabelecidas para mostrar as diferenças dos consumidores em relação a aceitabilidade dos alimentos.
MOUSSE COM PROPRIEDADES PREBIÓTICAS ELABORADO A PARTIR DA BIOMASSA DE BANANA VERDE E CONSTRUÇÃO DE SUA TABELA DE INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Authors: ROSSO R. F. , TROJAHN J. F. , OLIVEIRA I. G. , FREITAS M. L. D. A. , SAMPAIO P. H. , JACQUES A. C.
Published: December 2022

Os alimentos funcionais são aqueles que, além de fornecerem a nutrição básica, promovem a saúde. Dentre eles, pode-se citar os compostos prebióticos, que são carboidratos não digeríveis, que afetam beneficamente a saúde humana, estimulando seletivamente a proliferação de bactérias desejáveis. A biomassa de banana verde é um produto prebiótico por possuir amido resistente, o qual apresenta nutrientes importantes para saúde humana, podendo ser utilizado na elaboração de produtos com teores de açúcares e lipídeos reduzidos. Diante disso, o objetivo do presente trabalho foi realizar a produção de um mousse de chocolate incorporado com a biomassa de banana verde, para se realizar a construção de sua informação nutricional. A elaboração da tabela nutricional foi realizada a partir de cálculos teóricos com base nas legislações em vigor. A IN 75/2020 da ANVISA, que vigora a partir de outubro de 2022, RDC 429/2020, RDC 54/2012 e RDC 26/2015 também foram consultadas. Como resultado, obteve-se um produto de massa homogênea e textura adequada, com rendimento de 520 gramas, podendo ser consumido por celíacos e alérgicos ao ovo e à soja, e excelente no controle da microbiota intestinal.
DIETAS VEGETARIANAS E PLANT- BASED: PREVENÇÃO CONTRA AS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS?
Authors: SHIGEMATSU E. , AGUIAR J. D. R. , SANTOS V. O. , DORTA C. , GIANNONI J. A. , OTOBONI A. M. M. B. , FAVONI S. P. G.
Published: December 2022

O estilo plant-based é considerado saudável uma vez que os alimentos não são ultra processados destacando-se pelo maior aporte de nutrientes e compostos bioativos. Sendo assim possuem mais antioxidantes e ação anti-inflamatória, além do que é considerado um importante aliado na prevenção contra as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), merecendo futuras pesquisas e divulgações sobre seus benefícios em relação a qualidade de vida do indivíduo especificando seus atributos e limitações que possam ocorrer por conta de algumas carências nutricionais. Esses alimentos atendem um público que apresenta perfil heterogêneo, pois agregam consumidores com dieta vegetariana e aqueles que estão reduzindo o consumo de carne. Por meio de revisões de literatura relacionadas ao tema plant-based e dietas vegetarianas/veganas o tema abordou a possibilidade destas prevenir doenças não transmissíveis, como obesidade, diabetes, hipertensão e câncer colorretal, e os benefícios da inserção dessa nova dieta para os consumidores.
DESEMPENHO PRODUTIVO DE CULTIVARES DE SOJA NA REGIÃO DE ASSIS, ESTADO DE SÃO PAULO, NA SAFRA 2021/2022
Authors: DONÁ S. , RODRIGUES M. M. F. C. , FINOTTO E. L.
Published: December 2022

Realizou-se avaliação agronômica de diferentes cultivares de soja em Cândido Mota e Palmital, localizados no Estado de São Paulo, na safra 2021/2022. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos inteiramente casualizados, com 30 cultivares e 3 repetições por ensaio, sendo que as médias foram agrupadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Os caracteres avaliados foram: ciclo, altura de plantas, altura de inserção da primeira vagem (AIPV) e produtividade de grãos. Verificou-se que há diferença na produtividade de grãos, altura de plantas, AIPV e no ciclo entre as cultivares avaliadas nos diferentes ambientes. As cultivares apresentaram altura de plantas e de inserção da primeira vagem compatíveis com o cultivo mecanizado, com valores médios de 72 cm e 15 cm, respectivamente observados em Cândido Mota e 106 cm e 21 cm observados em Palmital. As cultivares BMX Coliseu I2X, Iguaçu 64HO133 IP, CZ 26B42 IPRO e DM 66i68 IPRO, considerando as médias de produtividades de grãos, apresentaram uma adaptabilidade mais ampla, apresentado produtividades médias mais elevadas nos 02 locais onde os experimentos foram instalados.
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E FÍSICO-QUÍMICA DE CASTANHOLA EM DIFERENTES ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO
Authors: LUCENA Y. J. A. , LOPES M. F. , LIMA R. N. , LIMA V. G. , OLIVEIRA NETO J. O.
Published: December 2022

A castanhola é considerada uma espécie nativa da Ásia e trazida ao Brasil como árvore ornamental por ser popularmente conhecida pela vasta sombra que fornece. Diante disso, objetivou-se com esse estudo avaliar os parâmetros físico-químicos da castanhola em três diferentes estágios de maturação a fim de fornecer um estudo mais específico desse fruto para conhecimento de suas características e da influência da maturação sobre estas. Realizou-se a caracterização física e físico-química, que resultou em maior comprimento, diâmetro e peso para o estágio I e II em relação ao III, sendo que a densidade foi estatisticamente igual para todos. Os sólidos solúveis aumentaram no início do processo de maturação, entretanto, na fase de amadurecimento houve redução indicando início de deterioração. Quanto a cor, todos apresentaram ângulo Hue entre 0 e 90º, caracterizando uma coloração entre amarelo e vermelho. Com relação às análises físico-químicas, o estágio III foi o que apresentou a maior acidez. Já com relação a umidade, o estágio II obteve o maior percentual e consequentemente, o menor teor de cinzas. Houve um aumento do teor de açúcares solúveis totais na transição do estágio I para o II, entretanto, na fase de amadurecimento esse teor sofreu uma redução devido à utilização do amido como fonte de energia. O estágio II destacou-se nas análises físicas por possui maior comprimento, diâmetro, peso, densidade e elevado teor de sólidos solúveis, como também nas físico-químicas com maior acidez e teor de açúcares, indicando maior conservação e rendimento do fruto nesse estágio.
FRUTO DA CASTANHOLA: ESTUDO DE SEUS COMPOSTOS BIOATIVOS EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE MATURAÇÃO
Authors: LUCENA Y. J. A. , OLIVEIRA A. S. , OLIVEIRA NETO J. O. , LOPES M. F. , SILVA V. L. M.
Published: December 2022

No Brasil, existem muitas espécies frutíferas que apresentam potencial para a alimentação humana, entretanto, ainda pouco exploradas, daí a importância da comunidade acadêmica para embasar e confirmar tais características. Entre essas espécies, destaca-se a castanhola (Terminalia catappa), a mesma possui uma polpa carnosa, contendo em seu interior uma semente arredondada oleaginosa, envolvida por uma casca muito dura. A coloração do fruto varia do verde ao amarelo e vermelho a depender do estágio de maturação e é utilizado na alimentação humana na sua forma in natura. Primeiramente, fez-se a obtenção da polpa do fruto em diferentes estágios de maturação e observou-se os seguintes compostos bioativos: antocianinas e flavonóides, clorofilas e carotenoides, betalaínas, taninos, compostos fenólicos por extração em meio aquoso e alcóolico. Os dados das análises foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e em caso de significância estatística para o teste F, as médias dos tratamentos foram comparadas pelo teste de Tukey (p≤0,05). Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar os compostos bioativos dos frutos da Terminalia catappa em diferentes estágios de maturação. Conclui-se que os diferentes estágios de maturação influenciam diretamente na composição e teor desses compostos presentes no fruto, fator determinante na escolha dos mesmos para aplicação em áreas da indústria alimentícia como produção de bebidas, produtos de panificação, doces e cremes.
UTILIZAÇÃO DE IVERMECTINA SOB DIFERENTES VIAS DE ADMINISTRAÇÃO EM EQUINOS
Authors: FAVARE G. M. , CIPRIANO I. A. , MENA M. O. , CARMO T. A. , GUELPA G. J. , ROMÃO D. S. , SOUTELLO R. V. G.
Published: December 2022

O rebanho de equinos no Brasil é de aproximadamente 6 milhões de animais, sendo o estado de São Paulo com 348.124 número de cabeças, o que permite o país ocupar a 3ª posição no ranking dos países com maiores rebanhos equinos no mundo, atrás somente dos Estados Unidos e México . O parasitismo dos equinos ocupa lugar de destaque devido aos prejuízos causados pelas infecções gastrintestinais. O tratamento para tais infeções é realizado por meio da administração de drogas anti-helmínticas, sendo encontradas no mercado apenas em apresentação por via oral para esta espécie. Os tipos de vias de administração podem causar importantes alterações na atuação e eficácia dos princípios ativos, o que torna estudos farmacológicos mais profundos sobre os anti-helmínticos. Pequenas diferenças nas formulações podem eventualmente causar importantes e significativas alterações na atuação e eficácia, o que torna imprescindíveis estudos farmacológicos mais aprofundados sobre os anti helmínticos. Portanto , sua atividade anti-helmíntica depende da concentração, do tempo de exposição ao parasito, da condição corpórea, da via de administração e da espécie. Sendo assim, é de extrema importância um estudo que avalie a eficácia da droga anti-helmíntica em diferentes vias de administração, e também as possíveis alterações no local da aplicação. Visto que não há recomendações de tratamento com lactonas macrocíclicas injetáveis disponíveis no mercado para equinos e que o custo do produto injetável é muito inferior ao da apresentação oral, tornando o produto mais viável e de grande interesse aos criadores.
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DE CASCAS DE MELÃO (Cucumis melo L.) DESIDRATADAS OSMOTICAMENTE E POR SECAGEM CONVECTIVA
Authors: PEREIRA M. T. L. , LIMA A. R. N. , FARIAS V. S. O. , SILVA JÚNIOR A. F. , VIEIRA V. B. , CAMPOS R. S. , LIRA C. A. C.
Published: December 2022

A casca do melão é uma matéria-prima altamente nutritiva e de elevado potencial biotecnológico, no entanto, devido à sua alta perecibilidade, devem ser consideradas a utilização de métodos para sua conservação. Dentre tais métodos, a secagem convectiva e o pré-tratamento de desidratação osmótica podem ser benéficos por reduzirem o teor de umidade e, consequentemente, aumentarem o tempo de vida útil das matérias-primas. Assim, objetivou-se realizar a secagem da casca do melão sob as temperaturas de 60 e 70ºC, com e sem o pré-tratamento de desidratação osmótica para ambas condições de secagem, bem como, realizar a caracterização físico-química das farinhas obtidas. O procedimento de desidratação osmótica foi realizado em temperatura ambiente, durante um período pré-determinado de 35 horas, utilizando uma solução contendo sacarose em uma concentração de 20ºBrix. Já a secagem convectiva foi realizada nas temperaturas aludidas, para as amostras com e sem o pré-tratamento. Após o procedimento de secagem, foram elaboradas quatro formulações de farinhas, nestas, foram realizadas as análises físico-químicas de umidade, cinzas, atividade de água e lipídeos. Mediante à caracterização físico-química das farinhas, apenas os teores de umidade das amostras não submetidas ao pré-tratamento foram adequados (<15%, segundo a norma vigente). Quanto à análise de cinzas, as amostras que não foram pré-desidratadas apresentaram os maiores teores. Já para atividade de água, todas as amostras apresentaram resultados adequados, já que foram menores que 0,6%. Na análise de lipídeos, como esperado, foram obtidos resultados discretos. No geral, a farinha da casca do melão demonstrou potencial de inserção no mercado.
Injectable Multifunctional Natural Polymer-Based Hydrogels for the Local Delivery of Therapeutic Agents
Authors: Bai Xue , Tirella Annalisa
Published: December 2022

Mini Review
Injectable Multifunctional Natural Polymer-Based Hydrogels for the Local Delivery of Therapeutic Agents

Xue Bai 1，Annalisa Tirella1,2,*

1 Division of Pharmacy and Optometry, School of Health Science, Faculty of Biology, Medicine and Health, University of Manchester, Oxford Road, Manchester M13 9PT, UK.
2 BIOtech-Center for Biomedical Technologies, Department of Industrial Engineering, University of Trento, Via delle Regole 101, Trento 38123, Italy.
* Correspondence: annalisa.tirella@unitn.it , annalisa.tirella@manchester.ac.uk (Annalisa Tirella).
 
 
Received: 13 November 2022
Accepted: 15 November 2022
Published: 21 December 2022
 

Abstract:  Hydrogels are water-based polymeric three-dimensional network with advantageous properties for the delivery of bioactive components, ranging from small therapeutic agents to therapeutic cells. Natural-based hydrogels have great potential as delivery vehicles for the local controlled release of therapeutic agents at the target site. Injectable hydrogels are designed to load therapeutic agents by simple mixing within the polymer solutions, as well as use nanoparticles able to respond to specific external conditions, such as temperature and pH. Herein, we present an overview of the properties of natural injectable hydrogels and recent developments for their use to control the local release of therapeutic agents; as well as strategies to crosslink in-situ multifunctional injectable hydrogels that act as therapeutical depot system. The mini review focuses on alginate-based injectable hydrogels as controlled drug delivery systems, presenting advantages and challenges of their application in cancer therapy
Current Progress in Drug Target Identification and Drug Delivery
Authors: Wang Xin
Published: December 2022

Editorial
Current Progress in Drug Target Identification and Drug Delivery

Xin Wang

Faculty of Biology, Medicine, and Health, University of Manchester, Oxford Road, M13 9PT Manchester, UK.
* Correspondence: xin.wang@manchester.ac.uk
Inaugural Issue for International Journal of Network Dynamics and Intelligence
Authors: Wang Zidong
Published: December 2022

Editorial
Inaugural Issue for International Journal of Network Dynamics and Intelligence

Zidong Wang *

Department of Computer Science, Brunel University London, Uxbridge, Middlesex, UB8 3PH, United Kingdom
* Correspondence: Email: zidong.wang@brunel.ac.uk. Tel.: +44-1895-266021. Fax: +44-1895-251686
 
 
Received: 26 December 2022
Accepted: 26 December 2022
Published: 27 December 2022
A Mini Review of Node Centrality Metrics in Biological Networks
Authors: Wang Mengyuan , Wang Haiying , Zheng Huiru
Published: December 2022

Survey/review study
A Mini Review of Node Centrality Metrics in Biological Networks

Mengyuan Wang 1,2, Haiying Wang 1, and Huiru Zheng 1,*

1 School of Computing, Ulster University, Belfast, BT15 1ED, United Kingdom
2 Scotland’s Rural College, Edinburgh, EH25 9RG, United Kingdom
* Correspondence: h.zheng@ulster.ac.uk
 
 
Received: 31 October 2022
Accepted: 21 November 2022
Published: 22 December 2022
 

Abstract: The diversity of nodes in a complex network causes each node to have varying significance, and the important nodes often have a significant impact on the structure and function of the network. Although the interpretation of the results of biological networks must always depend on the topological study of nodes, there is presently no consensus on how to use these metrics, and most network analyses always result in a basic interpretation of a limited number of metrics. To thoroughly comprehend biological networks, it is necessary to consistently understand the notion of node centrality. Therefore, for 10 typical nodal metrics in biological networks, the study first assesses their current applications, advantages, disadvantages as well as potential applications. Then, a review of previous studies is provided, and suggestions are made correspondingly for the purpose of improving biological topology algorithms. Finally, the following recommendations are made in this study: (1) a comprehensive and accurate assessment of node centrality necessitates the use of multiple metrics, including both the target node and its surroundings, and density of maximum neighbourhood component(DMNC) can be used as a complement to other node centrality metrics; (2) different centrality metrics can be applied to identify nodes with different functions, which in this study are mapped as modular surroundings, bridging roles, and susceptibility; and (3) the following groups of node centrality can often be verified against each other, including degree and maximum neighbourhood component (MNC), eccentricity, closeness and radiality; stress and betweenness.
Recent Advances in Non-Gaussian Stochastic Systems Control Theory and Its Applications
Authors: Zhang Qichun , Zhou Yuyang
Published: December 2022

Survey/review study
Recent Advances in Non-Gaussian Stochastic Systems Control Theory and Its Applications

Qichun Zhang 1, and Yuyang Zhou 2,*

1 Department of Computer Science, University of Bradford, Bradford BD7 1DP, United Kingdom
2 School of Computing, Engineering and the Built Environment, Edinburgh Napier University, Edinburgh EH10 5DT, United Kingdom
* Correspondence: y.zhou@napier.ac.uk
 
 
Received: 24 October 2022
Accepted: 18 November 2022
Published: 22 December 2022
 

Abstract: Non-Gaussian randomness widely exists in complex dynamical systems, in which the traditional mean-variance index cannot fully reflect the systematic characteristics. To improve the performance of control design subjected to non-Gaussian noises, stochastic distribution control (SDC) theory was proposed in the 1990s, where the output probability density function (PDF) has been investigated as an additional system variable. Following this framework, SDC has been extended to other research subjects in control systems such as filter design, fault diagnosis, and so on. It shows that SDC supplies an important solution to enhance the accuracy of system design, which is further beneficial to almost all the topics subject to non-Gaussian randomness. Meanwhile, the theoretical results of the SDC have been applied to several practical industrial applications. As data science raises based on the development of industrial artificial intelligence, SDC has been further developed recently focusing on data-driven design and multi-agent systems. To explore the new challenges with the evolution of SDC, e.g. unknown system models, unknown noise distributions, strong non-stationary transient dynamics, stability analysis and industrial applications, this survey summarises the most recent published results in the last 5 years of SDC work in terms of modelling, control, filtering, fault diagnosis, and industrial applications. Based on the technical analysis, potential future work is discussed in the end.
Individual-Based Modelling of Animal Brucellosis Spread with the Use of Complex Networks
Authors: Pinto E.R. , Nepomuceno E.G. , Campanharo A.S.L.O.
Published: December 2022

Article Individual-Based Modelling of Animal Brucellosis Spread with the Use of Complex Networks E. R. Pinto 1, E. G. Nepomuceno 2,*, and A. S. L. O. Campanharo 1 1 Department of Biostatistics, Institute of Biosciences São Paulo State University, Botucatu, São Paulo 18618-970, Brazil 2 Department of Electronic Engineering and Centre for Ocean Energy Research, Maynooth University, Maynooth, Ireland * Correspondence: erivelton.nepomuceno@mu.ie     Received: 12 October 2022 Accepted: 23 November 2022 Published: 22 December 2022   Abstract: The principal purpose of this work was to study the spread of brucellosis in the state of São Paulo with the help of the complex network theory and to propose control measures for its eradication. For this, the scale-free model of complex networks, widely known in the literature, was used. The effect of vaccination was verified in each of the municipalities in the state of São Paulo and it was observed that when heterogeneity is not taken into account, vaccination becomes ineffective for the eradication of the disease.
Editorial
Authors: Rita Annabela , Franco José Eduardo , Martuscelli Tania
Published: December 2022

If modernity is marked by crisis at all levels, including that of identities, a crisis that has been especially scrutinized since the world wars, the present time has now reintroduced the problem of war and the emergence of radicalisms which, by announcing political despotism, border on terrorism. It seems therefore appropriate to revisit the way Literature, in particular, and Art, in general, have related to these phenomena, especially to that of the authoritarian exercise of power: in its cultural embeddedness, how it mentions them, clearly or covertly, by denouncing or compacting, revolutionizing, representing, (counter)proposing... Hence this dossier «Representations of authoritarianism in Portuguese and Brazilian literature», coordinated and presented by Annabela Rita and Zuzana Burianová, dedicated to the topic within Lusophone literature.
Assessment of Climate Change Impact, Resistant Behavior, and Adaptation Possibilities on 16th to 18th Century CE Mughal Period’s Brick Monumental Structures of Haryana Region of the Indian Subcontinent
Authors: Kumar Mishra Amit
Published: December 2022

The value of the monumental structures of the Mughal era (1526 CE-1761 CE) of the Haryana region of India lies not only in its role as a witness to the rise and fall of the Mughal and Colonial eras, but also because it provides physical evidence for the austere tradition of give and take comprising the living knowledge and skill of Islamic architecture and indigenous skills, along with the geological origin of raw materials, artificial manufacturing, longevity, and durability of these huge earth-based masonry structures. Unfortunately, alterations due to the vagaries of weather and climate have badly affected the monumental structures, with even more damage possible in the future. Therefore, the objective of this work is the assessment of these monumental structures in terms of conservation and restoration work. Their survival thus far has been due to differences between the past and present climatic conditions, the structural strength of the monuments as a whole, and the durable characteristics of masonry materials. Hence, the identification of the environment affecting the monuments, and the intrinsic nature of masonry materials are valuable for determination of the expected stability and durability, and adaptation possibilities of monumental structures. Deterioration can be minimized by creating and retaining resilient environments around the monuments, which involves different approaches to planning, design, operation, management, value, and governance, and the use of suitable masonry materials as an adaptive measure, along with continuous monitoring of the actual impact.
Rad za opće dobro u praksi sudova - 25 godina poslije
Authors: Miličević Goran , Lalić Petar , Brkić Goran
Published: December 2022

Rad na sažet način donosi pregled povijesnog razvoja instituta rada za opće dobro, prikaz zakonskih izmjena koje su se dogodile u proteklom 25-ogodišnjem razdoblju vezano uz zakonsko uređenje izricanja i izvršavanja rada za opće dobro te prikaz sadašnjeg zakonskog okvira kojim je uređeno to područje. Nadalje, rad donosi i prikaz sudske prakse (sentenci) svih sudskih instanci u Republici Hrvatskoj te statističke podatke vezane uz izricanje i izvršavanje rada za opće dobro u proteklih 25 godina. Uz prethodno navedeno, autori nastoje upozoriti na aktualne probleme koji se pojavljuju u praksi prilikom određivanja rada za opće dobro, njegova provođenja i izvršavanja te na navedene probleme ponuditi odgovore i rješenja.
Human trafficking, homicide and current prevention efforts in The United States of America
Authors: W. Becker Steven
Published: December 2022

The article focuses primarily on the question of why human trafficking is often overlooked as a contributing factor in homicide cases. As a case study, the author analyzes one of the most infamous serial murder cases in United States history, the John Wayne Gacy case, in which the human trafficking element remained hidden for almost 40 years. The case is examined from five different perspectives: (1) the prosecution; (2) the defense; (3) the police; (4) the culture; and (5) political corruption. In addition, the piece provides an overview of current efforts in the United States to prevent trafficking in persons, including a summary of the Trafficking Victims Protection Act, the annual Trafficking in Persons Report, with its informative regional and country narratives, and the White House’s National Action Plan to Combat Human Trafficking.
Cumhuriyet Döneminde Modern Komando Eğitiminin Başlaması ve Amerikalı Yarbay Francois d’Eliscu’nun Türkiye’deki Faaliyetleri (1949-1953)
Authors: Çifci Erhan
Published: December 2022

İkinci Dünya Savaşı'na katılmayan Türk ordusu bu savaşta uygulanan modern komando taktiklerini tecrübe edememişti. Savaş sonrasında artan Sovyet baskısı ise Türkiye'yi Amerika Birleşik Devletleri ile ittifak yapmaya yöneltmiş ve 1947 yılı Mart ayında açıklanan Truman Doktrini sonucu olarak, Türk ordusunun reorganizasyonu Amerikalı askerî müşavirlere verilmiştir. Türkiye’ye gelen Amerikalı askerî müşavirler, henüz ilk incelemelerinde, Türk ordusunun modern gerilla/komando eğitim ve taktiklerine yabancı olduğunu görmüşlerdir. Bu nedenle Amerikalı yetkililer, modern komando eğitimi konusunda dünyaca ünlü bir uzman olan Yarbay Fracois d’Eliscu’yu Türk ordusuna modern komando taktik ve tekniklerini öğretmesi için görevlendirmiştir.Yarbay Francois d’Eliscu 1949 yılında Türkiye'ye gelmiş ve kullandığı ilginç öğretim yöntemleri ve zorlu komando kursları ile kısa zamanda kendisini kabul ettirerek Türk ordusunda övgüyle bahsedilen bir kişi olmuştur. Öyle ki, şahsına karşı oluşan saygı ve şükran duygusunun bir tezahürü olarak, Türk ordusunda ihdas edilen ilk komando brövesi de Yarbay Francois d’Eliscu’ya verilmiştir.Bu bildiride Cumhuriyet Dönemi Türk ordusunda modern komando eğitiminin nasıl başladığı ve ne gibi bir program uygulandığı, açılan kurslara dört yıl boyunca nezaret eden Amerikalı Yarbay Francois d’Eliscu’nun faaliyetleri kapsamında ele alınacaktır. Böylelikle, yabancı bir askerî uzmanın İkinci Dünya Savaşı sonrasında Türk askerî personelinin eğitimine ve Türk ordusunun reorganizasyon sürecine bulunduğu katkının ortaya konması da amaçlanmaktadır.
National Image Construction in Gogol and Lu Xun’s Literary Creation from the Perspective of Imagology
Authors: Yan Yitong
Published: December 2022

Gogol and Lu Xun, as the famous realist writers in Russia and China respectively, enjoying a high status and reputation in the literary circles. At the same time, Lu Xun’s literary creation was deeply influenced by Gogol, which is evident in Lu Xun' translation of Gogol’s book "Dead Souls" and the creation of the novel "The Diary of a Madman" of the same name. This provides an opportunity to study the interoperability of the two literary creations from the perspective of comparative literature. In the category of comparative literary imageology, this paper starts from the two aspects of the explicit narrator, the literary work, and the implicit narrator, the national ideology, and explores the construction process of the national image in the interactive relationship between the "self" and the "other".
Research on the Construction of Aviation Materials Industry College under the Background of New Engineering
Authors: Li Zhao , Lu Na , Lu Yuanyuan , Cao Jing , Hou Wei
Published: December 2022

The construction of new engineering is the direction of my country engineering education reform based on the new requirements of my country's strategic development, the new situation of international competition and the new requirements of Lide Shuren. An important carrier of the docking industry chain, aviation materials are an indispensable part of the aviation industry. This paper takes the College of Aeronautical Materials Industry under the background of new engineering as the object, and takes the College of Materials Engineering of Xi'an Aeronautical University as an example to study its construction content such as talent training mode, in order to provide reference and reference for the school to carry out the construction of new engineering.
Problems and Countermeasures of Postgraduate Academic Exchange Activities
Authors: Xie Jing , Zhang Zhengchen , Gao Yang , Ma Haozhe , Song Shixu
Published: December 2022

Improving students' research ability within a short academic period is the core goal of graduate education, and academic activities are an important part of achieving this goal. This analysis report takes the academic seminar activities of the School of Architecture of YN University as an example, analyzes the target background of the activities, students' participation, and the operation process of management, and concludes that the activities have problems such as restricted freedom of communication, quality to be strengthened, and lack of standardized system and evaluation mechanism. This paper proposes methods that can be optimized for activities and an evaluation framework for academic exchange activities, so as to provide reference for universities to carry out academic activities and improve the quality of postgraduate training.
A study on the difference of the time and problems faced by the migrant population in the perspective of urban migration
Authors: Yuan Xiangyi
Published: December 2022

Through the study of a particular group in the city: "urban migrants", this paper establishes a research framework with two-time nodes (2010 and 2018) as the dividing line, compares the different problems faced by migrant workers in different time periods to integrate into urban life, and then analyzes the subjective endogenous and external objective reasons affecting the living conditions of migrant workers. The study results show that the marginalized group of urban migrants is a social group that is ignored by the city, and their mentality and behavior are related to social stability. Because they are marginalized by the market, system, and attitude, they need to pay practical attention to the national, social, and individual levels, from social policies to living environments to psychological comfort and other dimensions, to improve the acceptance of "urban migrations" by urban and individual citizens.
John Singer's Comedic Drama and Western Culture
Authors: Ma Qianqian
Published: December 2022

The writing of the West in Irish drama began in the Irish Renaissance in the late 19th and early 20th centuries and continues to this day. During the Irish Renaissance, in order to resist British colonial rule, writers endowed the western frontier region of Ireland with romantic imagery and mythic qualities, seeing it as a cultural symbol embodying nationhood, poetic idyll and Irishness. The West of Ireland fits perfectly with the writers' construction of Irish culture during this period in terms of its colonial history, economic environment, sense of national identity, language and culture, and religious beliefs. Thus, the Irish West became not only a symbol of Irish identity, but also a unique ideological field for the revitalisation of the Irish nation.