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Effet de la complémentation avec des aliments locaux sur les performances zootechniques et le statut nutritionnel des poulets villageois durant la fin de la saison pluvieuse au Burkina Faso
Authors: Kondombo S. R. , Kwakkel R. P. , Nianogo Aimé J. , Slingerland Maja
Published: May 2017

L’effet de la complémentation d’aliments locaux sur les performances des poulets villageois mâles a été étudié en fin de saison pluvieuse, de septembre à octobre. Un dispositif avec quatre traitements (T1 à T4) et quatre blocs a été utilisé. Dans le traitement T1, les coquelets ont recherché eux-mêmes leur ration quotidienne par la divagation. Dans les traitements T2, T3, et T4, les coquelets ont reçu, après la divagation, respectivement une complémentation de grains de sorgho rouge, de drêche de bière locale ou de ces deux aliments. Quatre habitations dans un village de la région centrale du Burkina Faso ont été utilisées comme blocs. Les résultats suggèrent que, durant la fin de la saison pluvieuse, la divagation a permis aux coquelets d’obtenir un gain de poids moyen quotidien de 5,9 g. L’effet de la supplémentation sur les performances n’a pas été significatif. Dans les cas de la disponibilité des aliments par divagation, la drèche de dolo ou l’association sorgho rouge/drèche de dolo ont permis des gains de poids plus importants. A la fin de l’expérience, trois à quatre coquelets par traitement et par bloc ont été sacrifiés après divagation et les contenus de leurs jabots ont été séchés au soleil et examinés physiquement. Les aliments obtenus de la divagation durant la période de fin de saison pluvieuse ont été essentiellement constitués de céréales (55 p. 100) et d’insectes ou de vers de terre (22 p. 100). L’étude donne des indications pour une stratégie d’alimentation des poulets villageois pendant la fin de la saison pluvieuse.
Prévalence de Salmonella et Campylobacter dans les carcasses de poulet vendues au détail au Sénégal
Authors: Cardinale Eric , Perrier Gros-Claude Jean David , Tall Fatou , Cisse Maïmouna , Guèye El Hadj Fallou , Salvat Gilles
Published: May 2017

Entre janvier 2001 et octobre 2002, 300 carcasses de poulets achetées chez des détaillants à Dakar ont été examinées afin de déterminer la prévalence de Salmonella et de Campylobacter sur ce type d’aliment. Parmi les carcasses, 146 étaient des produits frais, 58 des produits réfrigérés et 96 des produits congelés. Salmonella a été isolée dans 96 (32 p. 100) carcasses. Salmonella Hadar (41,6 p. 100) et Salmonella Brancaster (20,8 p. 100) ont représenté les sérovars prédominants. Campylobacter spp. a été isolé dans 168 (56 p. 100) carcasses. C. jejuni a été plus fréquemment identifié (59 p. 100) que C. coli (27 p. 100). Les taux de contamination pour Campylobacter ont été significativement différents en fonction de la température de conservation des carcasses : cette bactérie a été effectivement isolée dans 76 p. 100 des carcasses conservées à température ambiante, dans 53 p. 100 de celles réfrigérées et dans 28 p. 100 de celles congelées.
Etablir et comparer les spectres biologiques de plusieurs groupements végétaux
Authors: Aberlin J. P. , Daget Philippe
Published: May 2017

La structure de la flore d’une station peut être caractérisée par son spectre biologique qui indique le taux de chacun des types biologiques définis par Raunkiaer dans la flore stationnelle. Un groupement réunissant plusieurs stations peut être caractérisé par un spectre biologique moyen. Certains des résultats de l’analyse discriminante permettent la comparaison des profils biologiques de plusieurs groupements végétaux compte tenu de leur variabilité interne : application à des groupements de savane du Mali.
Enjeux et contraintes de l’élevage urbain et périurbain des petits ruminants à Maradi au Niger : quel avenir ?
Authors: Ali L. , Van Den Bossche Peter , Thys Eric
Published: May 2017

Une étude a été menée à Maradi (Niger) pour déterminer les caractéristiques socio-économiques et les contraintes techniques de l’élevage urbain et périurbain de petits ruminants. Elle a montré que 60,9 p. 100 des ménages urbains et 81,1 p. 100 des ménages périurbains pratiquaient cet élevage. L’insécurité alimentaire dans les ménages, les vols, le manque d’intérêt et l’aspect contraignant de l’activité ont été les raisons évoquées par ceux qui ne le pratiquaient pas. Les chefs de ménages pratiquant l’élevage étaient en majorité des agroéleveurs non scolarisés et âgés de plus de 40 ans. Ce type d’élevage était surtout recherché pour la sécurité qu’il représentait (45,5 p. 100 en zone urbaine et 61,7 p. 100 en zone périurbaine) et pour son utilité lors d’événements socioreligieux (43,2 p. 100 en zone urbaine et 31,6 p. 100 en zone périurbaine). Trois types de troupeaux ont été observés (ovins, caprins et mixtes), avec moins de troupeaux ovins en zone périurbaine. Le type de troupeau était principalement déterminé par sa fonction sociale pour le ménage. La stabulation permanente durant toute l’année a été le mode de conduite le plus répandu en zone urbaine (50,4 p. 100), tandis qu’en zone périurbaine, la stabulation et le gardiennage pouvaient être combinés. La divagation était aussi courante, notamment en saison sèche, et concernait surtout les caprins. Le coût élevé des aliments et leur rareté ont constitué les principales contraintes alimentaires, notamment en période de soudure. L’exploitation des animaux a été dominée par la vente des animaux sur pied (50 et 63,4 p. 100 des effectifs, respectivement en zone urbaine et en zone périurbaine) et l’autoconsommation (24,1 et 15,5 p. 100 des effectifs, respectivement en zone urbaine et en zone périurbaine). Le maintien de ce type d’élevage socialement important dépend d’actions visant à tenir compte des contraintes citadines.
Performances de reproduction et de production des ovins de race Boujaâd au Maroc
Authors: Chikhi A. , Boujenane I.
Published: May 2017

L’étude a porté sur l’analyse de 1 264 performances de reproduction, 1 698 poids de toison, 1 588 performances de croissance et de viabilité et 184 performances d’engraissement et d’abattage des ovins de race Boujaâd. Les données ont été collectées durant sept campagnes, de 1993-1994 à 1999-2000, au domaine expérimental Déroua de l’Inra. Les brebis ont eu en moyenne un taux de fertilité de 98 p. 100, une durée de gravidité de 151 j, des tailles de portée à la naissance et au sevrage (90 j) respectivement de 1,29 et 1,24, et des poids de portée à la naissance et au sevrage respectivement de 5,03 kg et 26,8 kg. Le poids moyen de la toison a été de 3,47 kg. Les agneaux ont pesé 3,89 kg à la naissance, 10,3 kg à 30 j et 21,8 kg à 90 j. La vitesse de croissance moyenne a été de 213 g/j de la naissance à 30 j et de 190 g/j entre 30 et 90 j. La moyenne du taux de la mortalité entre la naissance et 90 j a été de 8 p. 100. Après une durée moyenne d’engraissement de 66,4 j, les agneaux nés simples et de sexe mâle ont réalisé un gain de poids moyen quotidien de 280 g et un indice de consommation de 4,70 kg d’aliment par kilogramme de gain de poids. Abattus à un âge moyen de 171 j, ils ont réalisé un poids vif à l’abattage de 44,8 kg, un poids de carcasse chaude de 22,4 kg et un rendement en carcasse de 50 p. 100. En conclusion, la race Boujaâd a des potentialités très prometteuses qu’il est possible d’exploiter pour l’augmentation de la production de viande au Maroc.
La traction animale en Afrique subsaharienne : histoire et nouveaux enjeux
Authors: Lhoste Philippe
Published: May 2017

L’utilisation de l’énergie animale est une technologie très ancienne dans le monde. Malgré les énormes mutations technologiques du siècle passé, en agriculture comme dans les autres domaines économiques, son utilisation reste encore très importante dans de nombreuses sociétés agraires de ce début de XXIe siècle. La situation actuelle de cette technique est d’ailleurs très diverse : l’utilisation des animaux pour leur énergie dans les systèmes de production agricoles est en effet pratiquement abandonnée dans les pays industrialisés, en cours de remplacement dans nombre de pays émergents et tout à fait d’actualité dans certains pays en développement. En Afrique, une grande partie de l’énergie agricole est encore manuelle (énergie humaine), ce qui laisse une grande marge de progrès pour l’utilisation de l’énergie animale ; cela induit pour la recherche et le développement de nouveaux enjeux. La libéralisation des filières et le désengagement des Etats constituent des facteurs forts d’évolution du contexte économique, social et politique des pays concernés ; cela se traduit notamment par une demande renouvelée de la part d’acteurs qui se diversifient. Il faut donc tenter simultanément : i) de répondre aux besoins nouveaux des agriculteurs et autres acteurs concernés ; ii) de prendre en compte les contraintes économiques des exploitations et des filières de production ; iii) de contribuer à la durabilité et à l’augmentation de rentabilité de l’activité agricole ; et iv) d’appuyer l’offre locale des services émergents (artisans, crédits, soins vétérinaires aux animaux, conseil, etc.).
La traction animale au coeur des stratégies des exploitations agricoles familiales en Afrique subsaharienne
Authors: Havard Michel , Fall A. , Njoya Aboubakar
Published: May 2017

Cet article fait une analyse comparative de trois situations contrastées d’utilisation de la traction animale : le bassin arachidier du Sénégal, le Nord-Cameroun et l’est du Burkina Faso. L’objectif est de caractériser les dynamiques de la traction animale dans les exploitations agricoles. Dans chaque situation, les données, collectées selon des méthodes et outils spécifiques et avec la collaboration de partenaires différents, n’ont pas permis de faire systématiquement des comparaisons entre les trois pays. Dans tous les cas, cette analyse montre que l’appropriation de la traction animale dans l’exploitation est un processus souvent difficile et progressif. La première étape est l’acquisition d’un attelage pouvant demander des années d’efforts. Elle engendre d’importantes transformations dans le fonctionnement du système de production de l’agriculteur qui doit chercher à équilibrer le disponible en force de traction, en surface agricole et en main-d’oeuvre. La traction animale favorise l’extension des superficies cultivées et renforce l’intégration agriculture élevage. Elle modifie l’organisation et la répartition du travail, et elle est source d’augmentation et de diversification des revenus. Enfin, elle créée de nouvelles tâches, comme l’élevage d’animaux de trait qui engendre des dépenses supplémentaires. A l’échelle des exploitations agricoles, les analyses font ressortir la variété des trajectoires d’équipements et donc la diversité des stratégies des agriculteurs pour accéder à la traction animale, puis la conserver. Elles confirment aussi le rôle pivot de la traction animale dans leur cycle de vie. A l’échelle du village, elles montrent le rôle déterminant des échanges de travail et de terre entre les exploitations dans le processus d’appropriation de la traction animale. Ce processus, qui doit encore être accompagné, est avancé dans le bassin arachidier, et il est en cours dans l’est du Burkina Faso et au Nord-Cameroun. Les priorités sont l’acquisition des attelages pour les exploitations non équipées à l’est du Burkina Faso et au Cameroun, et la reproductibilité des exploitations équipées (diversification des activités, maîtrise de la technique, innovations endogènes) dans toutes les situations étudiées, et particulièrement au Sénégal.
Conditions d’émergence et de pérennisation des services d’appui à la traction animale en Afrique subsaharienne : cas des agroéquipements
Authors: Pirot Roland , Havard Michel , Vall Eric , Kemtsop Tchinda Guy Augustin , Fall A.
Published: May 2017

A partir des années 1960, au Burkina Faso, au Nord-Cameroun et au Sénégal, des programmes d’équipement des paysans en matériels de traction animale, alimentés par l’importation, puis par les fabrications industrielles locales, ont été financés par les cultures d’arachide et de coton. Dans les années 1980 et 1990, la réduction drastique des financements de ces programmes, particulièrement au Burkina Faso et au Sénégal, a mis en difficulté les industries nationales, contraintes de restructurer et diversifier leur outil de production. La situation s’est aggravée avec la dévaluation du franc Cfa qui a entraîné une augmentation des prix des matériels. Face à ces évolutions brutales, les artisans du fer ont réagi en prenant en charge progressivement l’entretien et les réparations des matériels agricoles de traction animale. Puis ils se sont mis à produire avec des matériaux de récupération des agroéquipements à des prix compatibles avec les moyens financiers des agriculteurs. Cependant la pérennisation du secteur artisanal des agroéquipements ne pourra être assurée que par l’amélioration de la qualité des produits, de la gestion et des performances des ateliers, ainsi que par la formation de groupements d’artisans pour faciliter l’approvisionnement en matière première et l’accès aux marchés. En parallèle, les organisations paysannes doivent chercher à structurer et formaliser la demande des paysans en agroéquipements.
Le service de fabrication et de maintenance d’équipements agricoles par les forgerons au Mali
Authors: Djiré O.
Published: May 2017

L’Office du Niger (ON) a délibérément appuyé la diffusion de la traction animale. Les animaux de trait étant disponibles, le coût élevé des matériels importés était un frein face au faible pouvoir d’achat des paysans. A partir des années 1980, des injections importantes d’équipements agricoles ont été réalisées à travers notamment le projet Amélioration de la riziculture paysanne à l’ON (Arpon). Le matériel était assemblé dans un atelier central et diffusé aux producteurs grâce à des facilités de crédit moyen terme comprenant également l’achat de boeufs. En même temps, les premiers ateliers de forgerons ont été améliorés par la fourniture à crédit d’outillage moderne. Dans les zones de forte production agricole du Mali-Sud (Cmdt) et de l’Opération riz Ségou (ORS), des réseaux de forgerons ont également été constitués. Grâce à ces réseaux, les forgerons ont progressivement renforcé leurs compétences et leur capacité de travail, et sont devenus les principaux fournisseurs de matériel agricole, assurant un service après-vente très apprécié des paysans. Toutefois, le secteur reste confronté à de multiples difficultés, notamment le coût élevé des matières premières, l’accès difficile et le coût élevé de l’électricité, ainsi que l’absence de lignes de crédit pour le secteur de la fabrication des agroéquipements. Face à ces difficultés, en 1997, les réseaux de forgerons des zones Cmdt, ON et ORS se sont regroupés au sein de la Fédération des forgerons Cmdt/ON/ORS pour mettre en place une structure efficace d’approvisionnement en matières premières, faciliter l’investissement des artisans, organiser des formations et des échanges, et faciliter la promotion de leurs produits.
Effet de différents niveaux de supplémentation avec Leucaena leucocephala sur la croissance pondérale de la chèvre Naine de Guinée
Authors: Tedonkeng Pamo E. , Tendonkeng F. , Kana J. R. , Loyem P. K. , Tchapga E. , Fotie F. K.
Published: May 2017

La valeur nutritive et l’effet de trois niveaux de supplémentation avec Leucaena leucocephala sur l’évolution pondérale et l’efficacité d’utilisation digestive des matières azotées totales (MAT) ont été évaluées chez la chèvre Naine de Guinée à l’université de Dschang dans l’Ouest Cameroun. Vingt-quatre chèvres réparties en quatre lots de six animaux âgés d’environ deux ans et pesant en moyenne 9,9 ± 2,1 kg ont été utilisées. Les animaux des lots supplémentés ont reçu 390 g (lot 2), 780 g (lot 3) et 1 170 g (lot 4) de feuilles fraîches de L. leucocephala, correspondant respectivement à 7,1 g, 14,2 g et 21,3 g de MAT par animal et par jour, alors que ceux du lot témoin (lot 1) n’ont reçu aucun supplément. Les pesées ont été réalisées tous les 14 jours pour l’évaluation de la croissance pondérale. Les échantillons de L. leucocephala et de Trypsacum laxum distribués aux animaux en cage de digestibilité, et les fèces prélevées de ces animaux ont été utilisés pour la détermination de l’efficacité d’utilisation digestive de la MAT. Les résultats ont montré que L. leucocephala avait une teneur élevée en nutriments. Les poids moyens des animaux des lots 2 et 3 ont été statistiquement comparables (P > 0,05) et significativement supérieurs (P < 0,05) à ceux des animaux des lots 1 et 4. Les gains moyens quotidiens des animaux des lots 1, 2, 3 et 4 ont été respectivement de 18 g, 46,7 g, 48,6 g et 10,5 g. Le coefficient de digestibilité apparente de la matière sèche a été de 68,8 ± 2,2 p. 100, 70,7 ± 1,6 p. 100 et 72,2 ± 1,1 p. 100, celui de la MAT de 79,2 ± 1,3 p. 100, 72,7 ± 2,4 p. 100 et 72,1 ± 3,1 p. 100, respectivement pour les animaux ayant reçu 390 g/j, 780 g/j et 1 170 g/j de feuilles fraîches de L. leucocephala. Enfin, 390 g de feuilles fraîches, soit 157,6 g de matière sèche de L. leucocephala, ont semblé être la quantité optimale à inclure dans la ration de la chèvre Naine de Guinée sans risque d’effet adverse.
Application de la réaction de polymérisation en chaîne au diagnostic direct de la chlamydiose abortive (Chlamydophila abortus et Chlamydophila pecorum) des petits ruminants au Maroc
Authors: El Jaï S. , Remmal A.H. , Rodolakis A. , Souriau A. , El Idrissi A. H.
Published: May 2017

Dans le but d’améliorer le diagnostic direct de la chlamydiose abortive des petits ruminants, 225 écouvillons vaginaux prélevés de brebis et de chèvres ayant avorté ont été testés pour la recherche d’ADN de Chlamydophila en utilisant deux types de PCR, une PCR (CTU/CTL) spécifique des Chlamydiales et une PCR (CPS/CPC) spécifique des espèces Chlamydophila abortus et Chlamydophila pecorum. Le gène omp1 codant pour la protéine majeure de la membrane externe des Chlamydiales a été détecté par la PCR (CTU/CTL) dans 65 échantillons (29 p. 100) des prélèvements analysés dont 80 p. 100 avaient été réalisés dans un délai inférieur à quatre semaines après l’avortement. La majorité des prélèvements positifs par la PCR (CTU/CTL) (69 p. 100) provenaient de troupeaux reconnus positifs par le test de fixation du complément. La PCR spécifique d’espèce appliquée aux prélèvements positifs par PCR (CTU/CTL) n’a permis de détecter les fragments attendus de Chlamydophila abortus (1 800 pb) et de Chlamydophila pecorum (580 pb) que dans quatre des 65 prélèvements testés. Les autres prélèvements ont été négatifs (63 p. 100) ou non concluants (31 p. 100) avec des bandes non spécifiques de tailles intermédiaires. La restriction enzymatique des produits d’amplification (PCR-CTU/CTL) a révélé une grande diversité génétique parmi les 65 prélèvements testés. Seuls 15 prélèvements ont montré un profil de digestion typique de Cp. abortus, mais le reste des prélèvements (77 p. 100) ont montré des profils de Cp. pecorum ou proches de cette espèce. La culture sur cellules McCoy de 26 écouvillons vaginaux et produits d’avortements provenant d’animaux avortant et confirmés positifs pour la chlamydiose (sérologie et PCR) a révélé la présence de Chlamydophila dans huit prélèvements dont sept ont été caractérisés de type Cp. abortus et un de type Cp. pecorum. Les prélèvements restants n’ont donné aucun effet cytopathogène après cinq passages successifs, ou ils étaient contaminés. D’autres études ont été menées sur la souche Cp. pecorum, désignée M14, isolée pour la première fois au Maroc, pour tester sa virulence chez la souris. Ces résultats ont suggéré une variabilité génétique des souches abortives et une association de Chlamydophila pecorum aux avortements chez les ovins et les caprins au Maroc. Cette diversité génétique mérite d’être étudiée davantage pour orienter les stratégies de vaccination contre la chlamydiose abortive au Maroc.
Enquête sérologique sur la maladie de Newcastle et la maladie de Gumboro chez les canards et les pintades indigènes de Jos, dans l’Etat du Plateau au Nigeria
Authors: Mai H. M. , Ogunsola O. D. , Obasi O. L.
Published: May 2017

Une enquête sérologique a été menée pour déterminer la prévalence d’anticorps contre la maladie de Newcastle (MN) et contre la maladie de Gumboro (MG) chez des canards et des pintades indigènes provenant de différentes localités au sein de l’Etat du Plateau et de sa périphérie, pour être vendus à Yankaji, un marché de volailles de Jos. La réaction d’inhibition de l’hémagglutination et le test d’immunodiffusion en gélose ont été utilisés pour le diagnostic respectivement de la MN et de la MG. Les résultats ont montré que sur les 165 échantillons de sérum prélevés sur les canards, 11 (6,7 p. 100) avaient des anticorps contre le virus de la MN. De même, sur les 205 échantillons de sérum prélevés sur les pintades, 28 (13,6 p. 100) avaient des anticorps contre le virus de la MN. Les sérums de tous les canards et de toutes les pintades ont été négatifs pour les anticorps anti-MG. Il ressort de cette étude que les canards ainsi que les pintades indigènes de la région ont été exposés au virus de la ND mais pas à celui de la MG.
Distribution et variations d’abondance saisonnières d’Argas persicus au Sénégal
Authors: Gueye A. , Sylla M. , Diouf A. , Touré Ibra , Camicas Jean-Louis
Published: May 2017

Les auteurs rapportent les résultats d’une étude sur l’habitat, la distribution et la variation d’abondance saisonnière d’Argas persicus (Oken, 1818) au Sénégal. La typologie des poulaillers en milieu traditionnel, gîtes des tiques, a été réalisée à cet effet et divers modèles ont été décrits : le modèle hétéroclite, le modèle à épineux, les modèles en végétaux tressés et les modèles en banco. La distribution établie à l’échelle du degré-carré a montré une présence et une abondance de cette espèce d’Argas essentiellement dans la moitié septentrionale du pays, alors qu’elle a été rare dans la partie méridionale. La variation d’abondance saisonnière a fait l’objet d’un suivi au cours de 17 mois en zone sahélienne. Le détiquage de 50 poulets et la collecte des tiques dans 30 poulaillers durant cinq minutes pour chacun de ces abris sur une base mensuelle ont indiqué une activité d’Argas persicus dans la basse-cour pendant toute l’année. L’examen de 200 frottis de sang, réalisés à la saison sèche ainsi qu’à la saison des pluies sur des poulets indigènes élevés en zone rurale, n’a pas permis d’observer des hémoparasites. Cependant, les fermes avicoles modernes implantées dans ces mêmes milieux connaissaient des épizooties de spirochétose aviaire.
Répartition des parasites branchiaux du poisson d’eau douce Barbus martorelli Roman, 1971 (Teleostei : Cyprinidae) et tendance à une évolution d’intensité contraire des myxosporidies et des monogènes en fonction de l’âge de l’hôte
Authors: Tombi J. , Bilong Bilong Charles F.
Published: May 2017

L’étude de la parasitofaune branchiale de 558 Barbus martorelli a été menée dans un cours d’eau douce aux alentours de Yaoundé (Cameroun) en milieu tropical, afin d’obtenir des informations sur la répartition des agents pathogènes dans une population d’hôtes sauvages ; ces données sont indispensables dans la recherche de moyens pour éviter les pertes énormes souvent observées en pisciculture intensive. Cette analyse a révélé la présence de deux espèces de myxosporidies (Myxobolus barbi et M. njinei) et de huit espèces de monogènes (Dactylogyrus bopeleti, D. insolitus, D. simplex, D. maillardi, Dogielius martorellii, Dogielius sp., une espèce de Gyrodactylidae et une larve de Polystomatidae). Quatre poissons n’ont pas présenté de parasites, 24 ont présenté une infection monospécifique et 530 une infection plurispécifique. Chaque individu infesté a hébergé en moyenne quatre espèces de parasites. Alors que la prévalence et l’intensité moyenne parasitaire diminuaient avec la taille de l’hôte pour les protozoaires, le phénomène inverse a été observé pour les helminthes. L’effet sexe a été noté dans l’infestation de B. martorelli par la myxosporidie M. njinei et par la plupart des espèces de monogènes. Les femelles ont ainsi été plus infestées que les mâles en raison de leur biologie en période de frai. Enfin, la richesse des espèces parasitaires a semblé affecter négativement le poids des hôtes.
Paramètres de production et de santé en relation avec le parasitisme chez les bovins N’Dama villageois en savane guinéenne de la Côte d’Ivoire
Authors: Knopf L. , Komoin Oka C. , Betschart B. , Gottstein B. , Zinsstag Jakob
Published: May 2017

La savane guinéenne au centre de la Côte d’Ivoire est une zone propice à l’élevage bovin. Elle est abondante en fourrage durant toute l’année et la présence de la mouche tsé-tsé y favorise l’élevage de cheptel trypanotolérant. Les connaissances de la productivité et de la santé globale des bovins N’Dama dans les conditions d’élevage traditionnel en savane humide de la Côte d’Ivoire sont limitées. Le présent travail a eu pour objectif d’étudier les paramètres de productivité (démographie, poids vif, état de santé général) des bovins N’Dama locaux pour l’établissement d’une base de données sur les paramètres de production et de santé, en incluant les aspects d’ectoparasitisme et d’endoparasitisme, dans les conditions d’élevage traditionnel dans cette zone. Dans une étude longitudinale, trois troupeaux villageois sélectionnés au hasard ont été suivis pendant une période de 20 mois. Le taux moyen de vêlage annuel a été de 52 ± 1 p. 100 (moyenne et écart-type) et le taux de mortalité cumulatif annuel des veaux âgés de moins d’un an a été de 19 ± 6 p. 100. Le poids moyen à la naissance a été de 16,5 ± 0,9 kg pour les mâles et 15,7 ± 1,1 kg pour les femelles. Les femelles adultes ont atteint en moyenne un poids de 198 ± 5 kg. Aucune corrélation significative n’a été établie entre le poids vif de jeunes bovins N’Dama et la charge de tiques et de strongles gastro-intestinaux. Les bovins N’Dama peuvent être productifs dans cet environnement difficile, mais la production locale de lait et viande reste insuffisante par rapport à la demande des consommateurs. Sur la base des données recueillies, les auteurs ont simulé le développement potentiel de l’élevage de bovins N’Dama dans cette zone sur une période de 10 ans, avec en option l’accroissement de la production laitière ou de viande
Etude hématologique séquentielle d’une infection expérimentale induite par le virus de la maladie de Gumboro chez des poulets, des dindes et des canards
Authors: Oladele O. A. , Adene D. F. , Obi T. U. , Nottidge H. O. , Aiyedun A. I.
Published: May 2017

Des poulets de chair, des dindonneaux et des cannetons âgés de quatre semaines ont été infectés expérimentalement avec le virus de la maladie de Gumboro, puis des échantillons sanguins ont été prélevés chronologiquement pour analyser les changements sanguins après l’infection. Bien qu’il y ait eu une nette augmentation des valeurs de l’hématocrite chez les poulets, atteignant un pic de 31 p. 00, 12 à 144 h postinfection, il y a eu, au contraire, une baisse générale de ces valeurs chez les dindonneaux et les cannetons avec des valeurs minimales respectivement de 26,5 p. 100 à 12 h postinfection et de 28,2 p. 100 à 48 h postinfection. La numération leucocytaire a augmenté chez les poulets de manière significative (p < 0,05) pour atteindre un pic de 66,83 x 103/μl à 120 h postinfection, alors que chez les dindonneaux, elle a diminué jusqu’à 26,75 x 103/μl à 96 h postinfection. Chez les poulets, une première diminution s’est produite entre trois et six heures après infection, pour atteindre la valeur la plus basse de 5,9 x 103/μl à 48 h postinfection. Une baisse semblable a été enregistrée chez les dindonneaux avec comme valeur minimale 7,81 x 103/μl à 48 h postinfection. Les nombres d’hétérophiles ont évolué chez les trois espèces d’une manière semblable à celle observée pour la numération leucocytaire. Alors que la numération des éosinophiles a d’abord augmenté chez les poulets pour atteindre un pic de 1,93 x 103/μl à 6 h postinfection, puis a diminué, ces valeurs ont d’abord diminué chez les dindonneaux, jusqu’à un minimum de 0,88 x 103/μl à 6 h postinfection, puis ont augmenté, atteignant un maximum de 5,7 x 103/μl à 72 h postinfection. Toutes les valeurs hématologiques sont cependant restées relativement inchangées chez les cannetons. Les résultats ont montré que les poulets étaient affectés de lymphocytopénie en deux phases, d’éosinophilie et d’hétérophilie, les dindonneaux de lymphocytopénie et d’éosinophilie retardée, et que les cannetons avaient été peu affectés. Ceci renforce le fait qu’il existe des niveaux de sensibilité différents chez ces trois espèces de volaille.
Développement du dosage radioimmunologique du pepsinogène A bovin
Authors: Sidikou D. I. , Remy B. , Beckers J. F.
Published: May 2017

Le pepsinogène A est le zymogène le plus abondant présent dans la circulation sanguine des ruminants, et son dosage enzymatique est utilisé pour établir un diagnostic lors de lésions digestives. La présente étude a été menée pour mettre au point un dosage radioimmunologique (RIA) spécifique du pepsinogène A plasmatique chez les bovins. Les auteurs ont purifié en grandes quantités trois isoformes non dénaturées, possédant une activité élevée, du pepsinogène A bovin. Ces préparations homogènes ont été utilisées pour la production d’antisérums spécifiques chez des lapins Blancs Néozélandais, et trois antisérums avec des titres élevés ont été obtenus. Dans la présente étude l’antisérum n° 822 a été utilisé à une dilution finale de 1/250 000. La limite de détection du dosage a été de 20 ng/ml et l’exactitude a été comprise entre 85,5 et 103,3 p. 100. Les coefficients de variation intradosage (répétabilité) et inter-dosages (reproductibilité) ont été inférieurs respectivement à 6,6 et 13,4 p. 100. La capacité du RIA à détecter le pepsinogène A dans le sang a été évaluée en mesurant ses concentrations plasmatiques chez le veau (n = 6) de la naissance à 4 mois d’âge. La valeur moyenne du pepsinogène A (moyenne ± déviation standard) dans le plasma des veaux a été de 2 071 ± 752 ng/ml à un jour d’âge. Cette concentration a diminué progressivement pour atteindre environ 1 196 ± 307 ng/ml à 21 jours et 677 ± 109 ng/ml à 120 jours. La présente étude rapporte pour la première fois la mesure par RIA des concentrations du pepsinogène A chez les bovins. D’autres études utilisant cette technique devraient être réalisées afin de confirmer ces valeurs et de déterminer les niveaux du pepsinogène A chez des bovins plus âgés dans différentes conditions physiologiques et pathologiques, comme les infestations par les parasites gastro-intestinaux.
Les minilaiteries comme modèle d’organisation des filières laitières en Afrique de l’Ouest : succès et limites
Authors: Corniaux Christian , Duteurtre Guillaume , Dieye Papa Nouhine , Poccard Chapuis René
Published: May 2017

En Afrique de l’Ouest, les entreprises artisanales de collecte et de transformation du lait ont connu un essor sans précédent depuis les années 1990. Cet article vise à analyser les raisons de cet engouement mais aussi d’en mesurer les limites. Sur la base d’exemples pris notamment au Sénégal et au Mali, les auteurs montrent que la réussite des minilaiteries est à nuancer sur le plan de l’économie nationale. Elle l’est davantage encore sur le plan social, en particulier dans la profitabilité de ces opérations pour les populations pastorales initialement ciblées.
Septicémie hémorragique (Pasteurella multocida sérotype E:2) expérimentale chez des veaux : étude clinique, pathologique et microbiologique
Authors: Odugbo M. O. , Turaki U. A. , Itodo A. E. , Okwori A. E.J. , Yakubu R. A.
Published: May 2017

Une septicémie hémorragique (SH) a été induite expérimentalement chez des veaux de sept mois (n = 2) par inoculation intratrachéale de 1010 unités formant colonies d’une culture de Pasteurella multocida sérotype E:2 de 6 h en phase de croissance exponentielle pour étudier l’aspect clinicopathologique de l’infection et faire l’analyse microbiologique. La période d’incubation a duré quatre heures après l’infection. La série de signes cliniques généraux, classés par ordre de leur manifestation, ont été les suivants : fièvre, anorexie, dyspnée, gonflement de la région gorge-membres avants, tympanisme, jetage, salivation abondante, léthargie, décubitus et mort. A la nécropsie, les lésions prédominantes observées ont été : congestion pulmonaire avec symphyse pleurale des lobes craniaux, pleurésie, gonflement oedémateux du pharynx et du fanon avec exsudation d’un liquide jaunâtre semblable au sérum, et hémorragies dermiques et ecchymotiques. L’analyse histologique a révélé que les lésions pulmonaires étaient typiques de celles de la broncho-pneumonie fibrineuse avec épaississement des parois alvéolaires, congestion, oedèmes et réponse cellulaire des poumons. A la nécropsie, P. multocida sérotype E:2 a été à nouveau isolé bactériologiquement des poumons, des noeuds lymphatiques, du foie, des reins, de la rate, du fluide oedémateux et du sang cardiaque. Cet agent pathogène n’a pas été détecté dans le sang veineux jusqu’à quelques heures avant la mort. Les aspects cliniques et pathologiques observés sur les animaux ont montré des ressemblances frappantes avec P. multocida sérotype B:2 HS. Ces données devraient permettre aux vétérinaires de reconnaître les cas suspects de SH sur le terrain.
Lésions et bactéries des poumons du dromadaire (Camelus dromedarius) à l’abattoir de Nouakchott en Mauritanie
Authors: Kane Yaghouba , Kadja M. C. , Bada-Alambedji Rianatou , Bezeid Ould El Mamy , Akakpo J. A. , Kaboret Y.
Published: May 2017

Les données sur les affections pulmonaires du dromadaire en Mauritanie sont rares. L’objectif de cette étude a été de déterminer la prévalence des lésions pulmonaires et les bactéries associées dans des poumons de dromadaires à l’abattoir de Nouakchott (Mauritanie). A cette fin, 729 poumons de dromadaires ont été examinés, soit 31,5 p. 100 (729/2315) des animaux abattus durant la période de l’étude. Parmi ces 729 poumons, 421 ont présenté des lésions, soit une prévalence de 57,7 p. 100. Les types lésionnels dominants ont été l’atélectasie focale (68,6 p. 100), la pleurésie isolée (64,4 p. 100) et l’emphysème partiel (59,1 p. 100). La prévalence des pneumonies a été de 24 p. 100 et celle des kystes hydatiques de 5,2 p. 100. Ces lésions ont été classées en lésions mineures et en lésions majeures. Ainsi 17,3 p. 100 (73/421) des lésions observées étaient des lésions majeures. La fréquence élevée (64,4 p. 100) et l’aspect macroscopique de la pleurésie ont été des faits particuliers. Enfin, une fréquence relativement élevée d’ecoffrage a été notée (26,5 p. 100). L’examen histopathologique a confirmé les aspects macroscopiques. En outre, cet examen a révélé des parasites et des bactéries dans les lésions pulmonaires. Seize genres bactériens et plusieurs espèces bactériennes ont été isolés. En dehors des germes banals (Bacillus, Proteus), les agents bactériens les plus fréquemment isolés dans les trois types de prélèvements ont été les streptocoques, les staphylocoques et Escherichia. Plusieurs associations d’espèces bactériennes ont été notées au sein d’un même échantillon. Les genres bactériens associés aux lésions pulmonaires majeures ont été les streptocoques, les staphylocoques, les klebsielles et les corynébactéries.
Epidémiologie de la trypanosomose bovine dans la région du bassin de l’Abay (Nil bleu), nord-ouest de l’Ethiopie
Authors: Dagnachew Shimelis , Sangwan A. K. , Abébé Getachew
Published: May 2017

L’étude a été menée entre Septembre 2003 et Avril 2004 dans les districts de Denbecha et de Jabitehanan situés à basse (< 1 600 m) et moyenne altitudes (1 600–2 000 m). Les objectifs de cette étude ont été de générer des données épidémiologiques sur les tsé-tsé et la trypanosomose, et sur la connaissance de cette maladie par les communautés locales. Les résultats d’un questionnaire ont montré que la trypanosomose était le problème majeur affectant les animaux et entravant les activités agricoles de la zone. Le suivi entomologique a révélé la présence de Glossina morsitans submorsitans, seule espèce de glossine de la zone, ainsi que de tabanidés et de muscidés. Les densités apparentes (mouches/piège/jour) ont été significativement plus élevées (p < 0,05) à la fin de la saison des pluies (1,08, 8,78 et 91 respectivement pour G. m. submorsitans, les tabanidés et les muscidés) qu’en saison sèche (respectivement 0,68, 0,35 et 7,33). Dans les zones de basse altitude, la densité apparente de G. m. submorsitans a été significativement plus élevée (p < 0,05) que dans les zones de moyenne altitude à chaque saison. Un total de 1 648 animaux ont été examinés pour la trypanosomose par la méthode de centrifugation en tube microhématocrite ; les prévalences saisonnières ont été significativement différentes (p < 0,05) avec 17,07 p. 100 en fin de saison des pluies et 12,35 p. 100 en saison sèche. Les taux d’infection ont été plus élevés (p < 0,05) dans les zones de basse altitude (19,87 et 17,62 p. 100 respectivement à la fin de la saison des pluies et en saison sèche) que dans les zones de moyenne altitude (13,39 et 6,54 p. 100). Les valeurs moyennes de l’hématocrite des animaux infectés et apparemment non infectés ont été respectivement de 20,7 ± 3,5 et 26,6 ± 4,3 (p < 0,001) en fin de saison des pluies et de 21,4 ± 3,6 et 26,6 ± 4,3 (p < 0,001) en saison sèche. L’analyse de régression a montré qu’à chaque saison l’hématocrite moyen du troupeau diminuait quand la prévalence de la trypanosomose augmentait.
L’apprentissage modifie les préférences trophiques des glossines
Authors: Bouyer Jérémy , Cuisance Dominique , Messad Samir , Guérin Patrick M.
Published: May 2017

Les glossines sont des vecteurs cycliques très efficaces des trypanosomoses animales. Etant généralement infectées dès le premier repas de sang, en particulier dans le cas de la maladie du sommeil, toute tendance à retourner sur la première espèce hôte rencontrée se traduirait par une augmentation de la transmission intra-spécifique du parasite au détriment de sa transmission interspécifique. Pour tester cette hypothèse, un choix entre deux hôtes (vache et varan) a été proposé en étable sous moustiquaire à des glossines marquées (Glossina palpalis gambiensis, Diptera : Glossinidae) préalablement nourries sur un de ces deux hôtes. Quatre-vingts pourcent des glossines ténérales choisirent d’exploiter la vache lorsque le choix leur fut proposé. Parmi les glossines nourries une première fois sur un des deux hôtes, une proportion significativement supérieure de glossines sont retournées sur le premier hôte rencontré. Les avantages énergétiques et les implications épidémiologiques de ce comportement dans la transmission du parasite de la maladie du sommeil du réservoir animal à l’homme sont discutés. Enfin, la question de l’impact de l’apprentissage dans l’épidémiologie des zoonoses à transmission vectorielle est posée.
Variations saisonnières des helminthes gastro-intestinaux chez la chèvre du plateau central du Burkina Faso
Authors: Belem Adrien Marie Gaston , Kaboré Adama , Bessin R.
Published: May 2017

Des nécropsies pendant une année de 60 chèvres ont permis d’identifier les parasites de la cavité abdominale, du foie et du tube digestif. Au total, 10 nématodes, 4 cestodes et 2 trématodes ont été identifiés. Cysticercus tenuicollis a été trouvé dans la cavité péritonéale, Dicrocoelium hospes dans le foie, et Gongylonema verrucosum et des paramphistomes dans l’ensemble réseau-rumenfeuillet. Dans la caillette, il y avait Haemonchus contortus et Trichostrongylus colubriformis. L’intestin grêle abritait T. colubriformis, T. vitrinus, Strongyloides papillosus, Gaigeria pachyscelis, Avitellina centripunctata, Stilesia globipunctata et Moniezia expansa. Quant au gros intestin, il hébergeait Oesophagostomum columbianum, Skrjabinema ovis, Trichuris ovis et Trichuris globulosa. Les plus prévalents de ces parasites ont été T. colubriformis (98,3 p. 100), Oesophagostomum columbianum (88,3 p. 100), les larves L4 (85 p. 100), puis les adultes (65 p. 100) d’Haemonchus contortus, T. vitrinus (41,7 p. 100), Avitellina centripunctata (30 p. 100) et Cysticercus tenuicollis (30 p. 100). L’abondance moyenne des nématodes a globalement été faible à l’exception de celle des larves d’H. contortus dans la caillette et des adultes de T. colubriformis dans l’intestin grêle à la fin de la saison pluvieuse, et pendant la période sèche et froide. Cette période serait idéale pour l’application du deuxième déparasitage stratégique annuel des chèvres de la région.
Quelle place pour la paille de riz dans l’alimentation de saison sèche des zébus en zone irriguée au Sahel ? Cas du delta du fleuve Sénégal
Authors: Molénat Gilbert , Corniaux Christian , Bastianelli Denis , Gueguen Soizic , Lacz Christophe
Published: May 2017

En saison sèche, les terres inondables du delta du fleuve Sénégal étaient le refuge des zébus transhumants de la région. A partir des années 1960, la colonisation agricole et la riziculture ont bouleversé la conduite des troupeaux et leur alimentation. Lors d’une étude conduite sur trois troupeaux en saison sèche de mai à juillet 2000 et de janvier à juillet 2001, la paille, ingérée à même le sol, a dominé les rations consommées le long de circuits à travers les rizières, après la récolte du riz. L’activité alimentaire, concentrée à plus de 70 p. 100 sur la paille entre janvier et mai 2001, s’est reportée entre mai et juillet (paille plus rare) sur des aliments de substitution : Typhas et cypéracées des bords de cours d’eau, graminées, rares légumineuses et chénopodiacées des terres pastorales subsistantes. Des rations simulées par observation des animaux et collecte manuelle, et des échantillons des principaux fourrages consommés ont été analysés et soumis à des tests de dégradabilité enzymatique. Entre avril et juillet, les plantes aquatiques et les graminées analysées se sont montrées pauvres en azote, riches en constituants pariétaux et souvent moins dégradables que la paille de riz. Seuls Salsola baryosma, Indigofera suffruticosa et Salvadora persica ont paru capables d’augmenter la digestibilité des régimes à base de paille de riz, mais leurs contributions aux rations sont restées faibles. Des options de gestion des ressources et de recours à des améliorations fourragères sont discutées dans une perspective d’augmentation de production laitière. Elles sont confrontées aux enjeux déterminés par l’emprise des groupes sociaux sur le foncier, l’espace agricole et l’espace pastoral.
Productivité numérique et pondérale des brebis produites du croisement entre la D’man et la race locale Queue fine de l’Ouest
Authors: Rekik M. , Ben Salem I. , Diallo H. , Ammar H. , Aloulou R.
Published: May 2017

La productivité des brebis F1 issues du croisement entre la race prolifique D’man et la race locale Queue fine de l’Ouest (D’man x QFO) accouplées en croisement terminal avec des béliers de race Brune noire de Suisse (BNS) a été quantifiée et comparée à celle (i) des brebis QFO et D’man respectivement conduites en race pure en station de recherche à l’Ecole supérieure d’agriculture du Kef (Esak) et (ii) des brebis QFO conduites également en race pure mais en conditions de production (El-Mabrouka). A l’Esak, les données relatives à 343, 168 et 323 agnelages respectivement des brebis de race QFO, D’man et femelles croisées D’man x QFO, collectées entre 1995 et 2003, ont été utilisées. A la naissance, la taille de la portée moyenne a été de 1,17 ± 0,37, 1,76 ± 0,71 et 1,40 ± 0,55 respectivement pour les brebis QFO, D’man et D’man x QFO alors qu’à 90 jours après la mise bas, ces performances ont été de 1,13 ± 0,40, 1,65 ± 0,70 et 1,31 ± 0,54. L’année de mise bas, le génotype de la brebis ainsi que leur interaction ont été des sources de variation significatives des tailles de la portée. A 10 jours après l’agnelage, la productivité pondérale des brebis de race QFO a été de 7,3 ± 2,5 kg et significativement plus élevée (p < 0,05) que celle des brebis D’man (6,6 ± 2,7 kg) et D’man x QFO (7,0 ± 2,3 kg). Cette tendance s’est inversée à 90 jours après l’agnelage pour les brebis D’man x QFO et D’man avec respectivement 22,9 ± 7,7 et 22,5 ± 12,0 kg, et 19,5 ± 6,7 kg pour les brebis QFO. Excepté l’âge de la brebis, les autres sources de variation ont affecté de manière très significative (p < 0,001) les mesures de productivité pondérale. A El-Mabrouka, les 1 048 et 529 agnelages relatifs respectivement aux brebis de race QFO et croisées D’man x QFO pour les années 1999, 2000 et 2001 ont été utilisés. L’année, le génotype de la brebis ainsi que son âge ont été des sources de variation très significatives (p < 0,001) de la taille de la portée à la naissance. Les femelles croisées ont produit en moyenne par portée 0,2 agneau de plus que les brebis de race QFO (p < 0,05). L’écart de productivité pondérale à 70 jours a été de l’ordre de 3 kg par brebis en faveur des brebis D’man x QFO. Les facteurs retenus ont généralement été des sources de variation significatives (p < 0,05) pour toutes les mesures de productivité pondérale. Les progrès réalisés dans la productivité ne justifient peut-être pas la mise en place d’un schéma de croisement qui exige beaucoup de rigueur et dont la gestion est laborieuse.
Evaluation d’une stratégie de réduction de la mortalité des petits ruminants en zone soudano-sahélienne du Nord-Cameroun
Authors: Njoya Aboubakar , Awa Daniel Nzingu , Ngo Tama Anne Clarisse , Cardinale Eric , Mamoudou A.
Published: May 2017

Cette étude a eu pour objectif principal d’évaluer l’impact d’un plan de prophylaxie sur la réduction de la mortalité des petits ruminants en milieu paysan. Elle a été menée dans 60 villages du Nord-Cameroun (provinces du Nord et de l’Extrême-Nord). Les troupeaux de petits ruminants de trente villages ont été déparasités contre les helminthoses gastro-intestinales avec du BolumisolND (levamisole) et vaccinés contre la peste des petits ruminants avec du BovipestovaxND ; les trente autres ont servi de témoin. Au total 18 469 petits ruminants dont 10 179 traités ont été suivis mensuellement d’août 1995 à juillet 1996. Au bout d’un an, cette prophylaxie a permis une réduction significative de la mortalité (p < 0,0001) dont le quotient annuel est passé de 22,21 p. 100 à 10,92 p. 100 et de 25,06 p. 100 à 13,15 p. 100, respectivement chez les caprins et les ovins. L’adoption de ce plan de prophylaxie devrait être encouragée en vue de maîtriser les fortes mortalités qui ravagent actuellement les élevages des petits ruminants du Nord-Cameroun. Son intérêt économique est évident et le serait probablement davantage si les performances de reproduction et de croissance étaient prises en compte.
Commercialisation des moutons à Bouaké, Côte d’Ivoire : variations des prix sur le marché de petits ruminants
Authors: Toure Gnenekita , Ouattara Zana , Yapy-Gnaore V. , Yo T. , Tanoh K. G.
Published: May 2017

Une enquête à l’aide d’un questionnaire à passage unique a été conduite auprès des clients de moutons sur le marché à bétail de Bouaké. L’objectif a été de déterminer le comportement du prix du mouton au cours de l’année. La collecte des données, qui a accordé une attention particulière aux périodes des grandes fêtes de l’année, a porté sur le prix et quelques caractéristiques physiques des animaux. L’enquête a concerné 552 moutons commercialisés sur le marché. Le nombre de moutons vendus durant la semaine précédant chacune des fêtes a été plus élevé que celui obtenu après chaque fête. Le marché de petits ruminants de Bouaké a surtout été approvisionné par des moutons importés (81 p. 100), en majorité de type Sahélien (60 p. 100). La manière traditionnelle de fixer le prix des moutons par une appréciation visuelle de la corpulence, sans instrument de mesure, a donné des résultats comparables à la détermination du prix à l’aide de pesées. Les vendeurs ont fait montre d’une bonne expérience dans cette activité. Le poids vif et les périodes de fêtes ont influencé significativement le prix du mouton. Les moutons de grande taille, en majorité de type Sahélien, ont surtout été vendus pendant les périodes de fêtes musulmanes. Durant les semaines précédant les fêtes, le prix du mouton le plus élevé a été enregistré pour la Tabaski (en moyenne 39 705 Fcfa/mouton Sahélien et 26 750 Fcfa/mouton Djallonké) ; le prix du mouton le plus faible a été obtenu pour la Noël pour le mouton Sahélien (28 105 Fcfa/tête) et au nouvel an pour le mouton Djallonké (17 937 Fcfa/tête). Le prix des moutons a surtout été lié au poids des animaux et aux périodes de fêtes de l’année qui ont modulé le choix du client.