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Cocción de arroz: eficiencia energética, valor nutricional y metales pesados
Authors: Belén  Medina María , Barragán Rodrigo , Colman Casanova David , Piacenza Micaela , Munitz Martín Sebastián
Published: July 2023

El arroz es uno de los cereales más producidos y consumidos en el mundo, debido a su aporte calórico a la dieta de los seres humanos. El componente principal del arroz es el almidón, pero también es una fuente importante de minerales, fibras y vitaminas. El arroz puede contener también niveles importantes de metales tóxicos. Existen varios métodos utilizados para la cocción del arroz a nivel doméstico, siendo los más comunes el arroz hervido, la cocción en olla arrocera eléctrica, cocción a presión y cocción en microondas. Se evaluó la eficiencia energética de los métodos hallando que la cocción en olla arrocera eléctrica logró un ahorro del 35 – 40 % en comparación con el método por microondas y el tradicional. La cocción óhmica resultó ser la más rápida, con un tiempo de 5 – 7,5 minutos. Este cereal sufre procesos previos a su consumo, los que pueden afectar el contenido de los compuestos mencionados. El lavado del grano genera una reducción del contenido de minerales esenciales y tóxicos, así como de vitaminas B1 y B2 y de ácido fítico. El remojo no generó cambios significativos en el contenido de vitamina B2, minerales y ácido fítico. La cocción por microondas provocó una menor disminución de vitaminas y ácido fítico que la cocción a altas presiones. La cocción con remojo previo provoca no solo la disminución de metales pesados, sino también de minerales esenciales. Por último, otros autores estudiaron el efecto del tiempo y temperatura de cocción con el fin de analizar la variabilidad de las fracciones digeribles del almidón de arroz. Encontraron que, al aumentar la temperatura de 50 a 90°C, la fracción de almidón de digestión rápida se incrementa.
Iterative technique for generating numerical on-axis holograms of an object on tilted planes using Rayleigh-Sommerfeld approximation
Authors: Cuellar Lozano Roberto Antonio , Rueda P Jorge Enrique
Published: July 2023

We present a new iterative technique based on successive field propagation using the Reyleigh-Sommerfeld (RS) approximation, to generate by computer the amplitude on-axis hologram of an object on a tilted plane. The technique was  validated doing optical and computational reconstruction of the hologram.
Harina de hoja de bore -Alocasia macrorrhiza- como materia prima en el balanceado para pollos de engorde
Authors: Carreño Correa Rubén Darío , Celis Alba Deisy Carolina , Bautista Rodríguez Juan Francisco , Salazar Mercado Seir Antonio
Published: July 2023

El Bore (Alocasia macrorrhiza) ha sido utilizado como suplemento en la alimentación de monogástricos, permitiendo obtener índices productivos favorables respecto a los sistemas de alimentación basados únicamente en balanceados comerciales. Objetivo. La presente investigación buscó evaluar el efecto de la inclusión del forraje de harina de hoja de Bore al 0, 2, 4 y 8% en el balanceado suministrado a pollos machos y hembras de la línea ROSS 308 durante la etapa de finalización (día 31 a 42) sobre el desempeño productivo y la sobrevivencia del animal. Metodología. El estudio se realizó en la finca San Pablo de la Universidad Francisco de Paula Santander en el corregimiento El Diamante, municipio de Chinácota, Norte de Santander. Se utilizaron 120 pollos ROSS-308 (60 hembras y 60 machos) analizando el consumo de alimento (ca), peso vivo inicial (PVI) y final (PVF), ganancia de peso (GP), conversión alimenticia (CA), rendimiento en canal (RC) y peso de menudencias (PM). Se implementó un modelo factorial A*B (sexo del ave; nivel inclusión de harina). Resultados. No se presentó mortalidad en las aves. Las hembras presentaron el menor PVI y PVF, ca, CA y PM; la GP y el RC fue homogéneo entre machos y hembras. Se evidenciaron diferencias significativas en el PVF, GP y la CA según el nivel de inclusión en la dieta, registrándose los mejores resultados con bajas inclusiones de harina de hoja de bore. Conclusión. Se concluye que se podría incluir hasta un 4% de harina de hoja de Bore en la dieta, obteniendo resultados similares al grupo testigo; utilizando dietas con un máximo de 2% de la harina, los machos podrían presentar mejores resultados respecto a las hembras.
Estudio de la abrasividad de las rocas y su incidencia en la perforación y consumo de brocas y cortadores. Caso colombiano
Authors: Correa Arroyave Álvaro , Rueda Fonseca Jorge Eric
Published: July 2023

La abrasividad es una de las propiedades más importantes que influyen en el costo de procesos tales como la perforación, el arranque y la conminución. Esta característica depende en gran medida de la composición mineralógica, la textura, la estructura y la porosidad de las rocas, características que demandan, para su determinación, de un cuidadoso examen petrográfico, así como de la determinación de las propiedades mecánicas de resistencia a la compresión y a la tracción indirecta de las rocas. Otros ensayos más detallados demandan de la determinación del DRI, el CAI, el AVS el CLI y el BWI, entre otros. En nuestro medio no es muy común que se adelanten estos estudios y cuando se realizan, solo aparecen aquellos que necesitan a lo sumo del estudio petrográfico acompañado de la determinación de las propiedades de resistencia del material intacto; no obstante, hoy día disponemos de laboratorios en donde se puede realizar la determinación del CAI y cuando hemos debido hacer estudios más detallados como la Dureza Tarkoy, por ejemplo, nos hemos visto en la necesidad de enviar las muestras al exterior. Con el fin de difundir esos métodos de ensayo, nos dimos a la tarea de depurar, organizar y realizar un tratamiento de datos a los resultados de un estudio que realizamos en el año 2004 al material explotado en una cantera localizada en el macizo rocoso del norte de Caldas, conformado por gneiss y esquistos wollastoníticos muy abrasivos y resistentes cuya explotación demandó un alto costo en perforación y voladura. El estudio llevado a cabo en 14 muestras del gneiss sometidas a pruebas para la determinación de las abrasividades AMC, VH, EQC, RAI, CAI, FSchim, LAC, HT, DRI, AVS, CLI y BWI así lo confirman, pues efectivamente el material resultó ser de una abrasividad entre alta y extremadamente alta, generando un consumo de brocas, manifestado en el BWI, muy alto, y un DRI y un CLI entre bajo y muy bajo.
Conexidad, compacidad y axiomas de separación vía conjuntos abiertos en espacios bitopológicos
Authors: Granados Carlos , Rodriguez Eduin , Bermudéz Judith
Published: July 2023

En este artículo, se utiliza la noción de conjuntos ´(i, j)-am-abiertos para introducir las nociones de (i, j)-am-conexo, (i,j)-am-compacto, (i, j)-am-T0-espacio, (i, j)-am-T1-espacio e (i, j)-am-T2-espacio. Adicionalmente, algunas de sus propiedades y caracterizaciones son probadas.
Perfil genético de la paloma doméstica Columba livia utilizando genes asociados al color del plumaje en Cotorra-Córdoba, Colombia
Authors: Rodriguez Adrian , Causil Vargas Luis
Published: July 2023

El objetivo de la investigación fue analizar el perfil genético de la paloma domestica Columba livia utilizando genes asociados al color del plumaje en Cotorra-Córdoba, Colombia. Se muestrearon cinco subpoblaciones, los muestreos aleatorios se desarrollaron entre Enero y Febrero del 2019, mediante excursiones urbanas, observación directa y con ayuda de registros fotográficos. Se utilizaron los marcadores autosómicos que codifican la coloración y diseño del plumaje: Grizzle (G); Spread (S); Checker (C) y Ash-Red (B) ligado al sexo. Los perfiles genéticos se calcularon con los siguientes índices genético-poblacionales: las frecuencias alélicas, diversidad genética, heterocigocidad esperada, heterocigocidad esperada de la población total, coeficiente de diferenciación genética, flujo génico, distancias genéticas entre las subpoblaciones, se estimaron utilizando el programas PopGene 1.31. El número de alelos por locus e índice de Shannon se calculó mediante el programa FSTAT v 2.9.3.2. Se dibujó un dendrograma empleando el programa MEGA 5.2. Los locí Spread y Checker fueron los de frecuencias más altas, por el contrario Ash-red arrojó los valores más bajo, la diferenciación genética fue insuficiente entre las subpoblaciones y un elevado flujo genético, configurando un mismo perfil genético para esta población de palomas domésticas.  Se sugiere posibles ventajas de la selección natural asociadas a rendimiento reproductivo y mejorías fisiologías
EVALUACION DEL CUMPLIMIENTO DE DEBERES FORMALES EN IMPUESTOS (I.S.L.R) E (I.V.A) EN THRONSON INTERNACIONAL DE VENEZUELA
Authors: Bracho Dúran Marianggeline Ch. , Cárdenas Andrés , Vergara Jeraldine
Published: July 2023

La investigación tuvo como objetivo evaluar el cumplimiento de los deberes formales en materia de Impuesto Sobre la Renta e Impuesto al Valor Agregado en la empresa Thronson Internacional de Venezuela, C.A. Referencia teórica: Caballenas (2004), Moya (2012), Ley del Impuesto Sobre la Renta (2015), Ley del Impuesto al Valor Agregado (2014), Código Orgánico Tributario (2014), entre otras. Metodología documental, diseño no experimental, tipo transversal. El instrumento el cuestionario de (49) ítems, respuestas dicotómica (si, no), evaluado por (3) expertos. Resultados evidenciaron que se cumple con lo establecido en las diferentes normas y leyes conforme al cumplimiento de los deberes formales. Se recomienda mantener actualizado al personal involucrado, en materia de impuesto sobre la renta e impuesto al valor agregado, para evitar sanciones logrando fortalecer el área tributaria.
PÉRDIDAS ECONÓMICAS POR BABOSAS EN FRESA (FRAGARIA × ANANASSA, DUCH) BAJO LAS CONDICIONES DE PAMPLONA, NORTE DE SANTANDER
Authors: Castellanos González Leónides , Serrano Ortiz Junior
Published: July 2023

El objetivo de la investigación fue estimar las pérdidas económicas causadas por las babosas en fresa bajo las condiciones de Pamplona, Norte de Santander. Se condujo un experimento en un campo cultivado con la variedad Albión. Se evaluaron seis niveles poblacionales de babosas desde 0 (control químico) hasta > 6 ind./trampa en un diseño completamente al azar. Los niveles de incidencia de frutos dañados por babosas en las parcelas fueron significativos a bajas poblaciones (de 0,1 y 2 ind./trampas) incrementándose hasta 40%. Las pérdidas monetarias por babosas pueden superar las 50 000 000 COP/ha con índices de hasta 2 babosas/trampa.
INDICADORES DE RENTABILIDAD, ENDEUDAMIENTO Y EBITDA EN EL ENTORNO DE LA INVERSIÓN EN LAS PLATAFORMAS TECNOLÓGICAS. UN ESTUDIO EN ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES
Authors: López Rodríguez Campo Elías , Pérez Suarez Lina Marcela , Amado Quiroga Francisco Javier , Castillo Areiza Yeison
Published: July 2023

El propósito del artículo es analizar los indicadores de rentabilidad ROA y ROE, endeudamiento y EBITDA generados por la inversión de plataformas tecnológicas en una Administradora de Fondos de Pensiones. Desde un alcance descriptivo, enfoqué cualitativo y a través de estudio de caso se pudo determinar la importancia de realizar este tipo de inversiones analizando cómo influyen los indicadores en la generación de valor de los activos. Los resultados determinan que al realizar la inversión hubo un aumento significativo para los dos últimos años estudiados teniendo en cuenta tanto los ingresos, costos y gastos generados durante este periodo de tiempo.
EVALUACION DEL IMPACTO DE LOS FACTORES DE RIESGO QUE GENERAN ENFERMEDADES PROFESIONALES Y ACCIDENTES LABORALES EN LAS PYMES DEL SECTOR ELÉCTRICO DE LA CIUDAD DE CÚCUTA-COLOMBIA
Authors: Bohórquez Mantilla Gustavo Enrique , García Mogollón Javier Mauricio
Published: July 2023

La presente investigación tiene como punto de partida la identificación de las tasas de accidentalidad y enfermedades profesionales presentes a nivel internacional, nacional y regional, que se presentan en los lugares de trabajo, por medio de publicaciones significativas como la organización internacional del trabajo, ministerio de trabajo de Colombia, las administradoras de riesgos laborales en Colombia y estudios realizados en sectores económicos de Colombia. Por consiguiente como solución a dicha problemática la investigación tuvo como objetivo proponer lineamientos estratégicos de mejora para minimizar el impacto de los factores de riesgo que generan enfermedades profesionales y accidentes en las PYMES del sector eléctrico de la ciudad de Cúcuta, mediante un estudio descriptivo por segmentos cuya población objetivo estuvo conformada por 36 supervisores y 84 trabajadores vinculados respectivamente a 36 pequeñas y medianas del empresa del sector eléctrico, en la cual se aplicaron dos cuestionarios de percepción y encuesta al marco poblacional. En la identificación de los factores de riesgos, el riesgo físico, químico, biológico, eléctrico, mecánico, disergonómico y psicosocial tiene poca presencia o inexistencia en el lugar de trabajo, debido a que actualmente las PYMES del sector eléctrico cuentan con sistemas de gestión de seguridad y salud ocupacional que permiten condiciones saludables a los trabajadores. Sin embargo, es importante proponer como acción de mejora continua los lineamientos estratégicos de mejora para las PYMES así: Estrategia No 1. Jornadas de concientización, sensibilización y motivación, Estrategia No 2. Talleres de capacitación y adiestramiento, Estrategia No 3. Implementación del sistema de seguridad y salud ocupacional, y Estrategia No 4. Sistematización del proceso de evaluación. Puede aducirse, que las PYMES del sector eléctrico, aunque a la fecha no presentan casos de accidentalidad ni enfermedades profesionales deben implementar acciones para mantener en los sistemas de gestión de seguridad y salud ocupacional.
CRM UNA ESTRATEGIA DE FIDELIZACIÓN DE CLIENTES EN LAS IES. ÁREA DE EDUCACIÓN CONTINUA
Authors: Cerón  Islas Arlen , Cerón Islas Heidy , Cortés Servín Edgar Antonio
Published: July 2023

El presente tiene por objetivo identificar los beneficios y contribuciones de la implementación de la estrategiade Marketing de Relación, Costumer Relationship Management (CRM) y sus complementos, en una instituciónde educación con la finalidad de modelar el tipo de cliente para la atención personalizada.Aplicando una investigación de carácter cualitativo descriptiva, mediante entrevista abierta y un análisis FODApara identificar la problemática; se realizó una propuesta de solución con base en la aplicación de las teoríasdel Marketing de Relación, CRM y sus complementos; buscando la consolidación y fidelización del mercadocon miras a consolidación en el mercado.
DOS DÉCADAS DE ESTUDIO DEL CAPITAL INTELECTUAL: UN ESTUDIO BIBLIOMÉTRICO
Authors: Pulido López Alejandra , López Salazar Alejandra
Published: July 2023

El objetivo de este artículo es examinar el estado de la investigación sobre Capítal Intelectual en terminos del comportamiento del tema a los largo de las últimas dos decadas (1997- 2017), con sus variables capital humano, estructural y relacional, para lo cual se realizó un estudio bibliometrico basado en la base de datos de Scopus y teniendo en cuenta el volumen de producción a lo largo del periodo de estudio, el impacto de las publicaciones, journals y autores. El análisis muestra que el estudio en este tema ha incrementado en los últimos veinte años, destacando a Nick Bontis como el autor con mayor volumen de producción e impacto en el estudio del tema y da evidencia de la especialización de dos revistas en Reino Unido, especializados en capital intelectual. Los estudios sobre capital intelectual versan sobre tres áreas principales: la relación del capital intelectual con el desempeño empresarial, medición del capital intelectual y la relación con otras variables como creación de valor, gobierno corporativo, gestión del recurso humano, innovación, entre otros.
LA LIBERTAD ECONÓMICA Y EL DESARROLLO ECONÓMICO-SOCIAL EN MÉXICO
Authors: Martínez Jiménez Carmen Denisse , Gaona Rivera Elías
Published: July 2023

Existe evidencia fundamentada de diversos autores, además de la comparación entre países, que la libertad económica es esencial para el crecimiento y desarrollo económico de una nación, Por ello, el objetivo principal de esta investigación es analizar el desarrollo económico-social de 4 países, 3 que han adoptado medidas de libre mercado y con un sistema económico capitalista: EEUU, Corea del Sur; uno de marcada intervención estatal: Argentina; en comparación con México. Mediante el Índice de Libertad Económica y su evolución en México, se analizará si realmente por ello ha existido crecimiento económico; aunado a una revisión para determinar si dentro del régimen actual (democrático con un sistema de gobierno presidencial y una ideología “capitalista”) es eficiente para las problemáticas enfrentadas día con día, como los altos niveles de pobreza y poca preparación escolar. Con ayuda de 3 escuelas de pensamiento económico: clásica, francesa y austriaca. Con los resultados analizados, se puede considerar que México tiende a una mayor libertad económica, aunque resulta sesgado, pues dentro de los parámetros (tamaño del gobierno, imperio de la ley, eficiencia regulatoria y mercados abiertos), algunos resultados pueden parecer importantes (llegando a ser considerados como fundamentales para que exista esta libertad), pero realmente no afecta en el resultado final, concluyendo que a pesar de que tienda a una mayor libertad, el desarrollo económico no es paritario, pues está concentrado para la élite gobernante en su mayoría, debido a la no creación de las mismas condiciones en cuanto a oportunidades.
IMPACTO DE LA CRISIS DE 2008 EN EL CAPITAL INTELECTUAL DE EMPRESAS QUE COTIZAN EN LA BOLSA MEXICANA DE VALORES
Authors: Villegas González Eleazar , Salazar Hernández Blanca Cecilia , Mendoza Moheno Jessica
Published: July 2023

Las crisis económicas son procesos que se dan cada cierto tiempo, en algunas ocasiones se consideran como oportunidades de mejora e impulso a formas innovadoras de gestión o por lo contrario impactan negativamente en el desempeño y permanencia de las empresas. Este artículo tiene el objetivo de identificar las diferencias en términos del capital intelectual y competitividad que se generan a partir de la crisis económica 2008 en empresas que cotizan en la bolsa mexicana de valores. A partir de la propuesta de medición capital intelectual VAICTM, se puede observar que los indicadores de capital humano, estructural y empleado se incrementaron después de la crisis, impactando positivamente en la competitividad de las empresas.
EL APORTE DE LA RESPONSABILIDAD EMPRESARIAL EN LA INDUSTRIA MANUFACTURERA DE BOGOTA, COLOMBIA
Authors: López Celis Diana María , Peñalosa Otero Mónica Eugenia
Published: July 2023

A través de esta investigación, se exploró la percepción de las medianas y grandes empresas manufactureras de Bogotá acerca del aporte de los programas de responsabilidad social empresarial (RSE); a las ventas, imagen de marca, posicionamiento, sentido de pertenencia y exportaciones; siendo una investigación de alcance cualitativo, considerando el nivel de profundización y el target (personas encargadas de los programas de RSE en las empresas), se llevaron a cabo 9 entrevistas en profundidad apoyadas con técnicas proyectivas con una guía estructurada. La investigación permitió conocer que los programas de RSE en las medianas y grandes industrias manufactureras de Bogotá, aportan a la imagen y posicionamiento de marca al igual que a generar un mayor sentido de pertenencia por parte de los empleados, siendo relevante el papel de la RSE en las exportaciones; teniendo en cuenta que este es un factor importante tanto para las empresas como para el consumidor a nivel global, la cual abre puertas y representa una ventaja competitiva que contemplan las empresas al momento de realizar alianzas con empresas extranjeras.
HÁBITOS DE COMPRA DE ALIMENTOS DE LAS FAMILIAS RESIDENTES EN LA ZONA DE VILLA CAMPESTRE DE BARRANQUILLA, COLOMBIA
Authors: Ortiz Coronado Carlos Andrés , Páramo Morales Dagoberto
Published: July 2023

Esta investigación presenta los resultados de un estudio relacionado con los hábitos de compra de los consumidores de alimentos básicos de los residentes de la zona de Villa Campestre en Puerto Colombia -Atlántico- que como zona semiurbana (ZSU) ha venido creciendo de manera sostenida en los últimos años. El problema de investigación fue abordado a través de un enfoque cualitativo, particularmente con la rigurosidad y los fundamentos de la “teoría fundada”. Los resultados muestran aspectos relacionados con las decisiones de consumo, preferencias por determinados locales comerciales, y una tipología de consumidores basados en quienes hacen la compra, así como por el tipo de local comercial más utilizado.
EVALUACIÓN DE LA ACCESIBILIDAD TURÍSTICA EN ESPACIOS CULTURALES: MUSEOS DE BOGOTÁ-COLOMBIA
Authors: Beltrán Murcia Angie Tatiana , Buitrago Betancourt Jeffer Darío , Moreno Mejía Gilberto Stevan
Published: July 2023

Superar las barreras de accesibilidad que impiden a las personas en condición de discapacidad física disfrutar de la oferta de servicios en espacios culturales puede llegar a convertirse en un reto gerencial y técnico, pues implica el diseño y puesta en marcha de ajustes y modificaciones de diversa índole, en especial cuando se trata de edificaciones patrimoniales. Por tal razón, resulta perentorio poder evaluar los aspectos que determinan la accesibilidad turística en espacios museales, con el fin de identificar falencias y oportunidades de mejora. De esta manera, en el presente artículo se describen los resultados obtenidos a partir del diseño y aplicación de una Matriz de Calificación de Accesibilidad Turística (MCAT), en cinco museos localizados en el centro de Bogotá, en la cual fueron incorporados 27 aspectos, agrupados en tres factores de accesibilidad: señalización, infraestructura y servicios.
EL ROL DE LAS REDES SOCIALES EN LA CONFIGURACIÓN DE LA REPUTACIÓN DIGITAL DE LA ORGANIZACIÓN CONTEMPORÁNEA
Authors: Madrigal Moreno Salvador , Madrigal Moreno Flor , Cortés Hernández Alberto
Published: July 2023

La reputación digital de una empresa es un constructo social basado en la percepción cognitiva de los grupos de interés relacionados con la empresa en entornos virtuales, y que actualmente representa uno de los factores de éxito más importantes. A partir de una investigación documental, se presentan diferentes perspectivas en relación a la reputación y la reputación digital. Se destaca que los dispositivos móviles, Internet y las redes sociales se han convertido en importantes elementos en la configuración de la reputación digital de una organización. Finalmente, se enfatiza el valor de la reputación digital como un activo intangible capaz de representar una ventaja competitiva para la organización contemporánea.
RESPONSABILIDAD ÉTICA: ESTRATEGIA EN LA HUMANIZACIÓN DE LAS UNIVERSIDADES
Authors: Paz Marcano Annherys , Castro Alfaro Alain , Pinto Aragón Edith
Published: July 2023

La responsabilidad ética, se sustenta como una estrategia que guía la actuación de los colaboradores en la gestión institucional, con reglas, valores y normas que contribuyen a la excelencia de su trabajo. Es así como este artículo analizo la responsabilidad ética como estrategia en la humanización de las universidades. Teniendo como metodología, una tipología analítica, descriptiva, documental argumentado del diseño bibliográfico. A manera de reflexión final, la responsabilidad ética en las universidades, constituye una estrategia axiología que orienta el comportamiento de su gente en el desempeño de sus actividades, contribuyendo a la gestión desde un modelo humanizado que agregar valor en la transparencia de los procesos académicos, investigativos, extensionista y administrativos, los cuales facilitan el alcance de los indicadores por una gestión de excelencia y calidad, que sustenta la bases misiones en la moral y los valores compartidos en el trabajo.
LA PUBLICIDAD DIGITAL Y EL DESAFIO DE LA SATURACIÓN PUBLICITARIA PARA EL EMPRESARIO
Authors: Priego Reyes Roy , Martínez Prats Germán , Rodríguez Ocaña Mariela Adriana
Published: July 2023

Ya es una realidad que el internet han desplazado a los medios de comunicación tradicionales. Su rápida evolución, ha modificado la forma en la que el ser humano se comunica e interactúa con el mundo, Noguez (2016). De igual forma, ha afectado campos tan diversos como la medicina, la economía, la política, la publicidad, etc. Precisamente, la unión entre publicidad y el mundo digital ha derivado en anuncios más interactivos, diversos y especializados, su eficacia como medio, ha generado que las inversiones en publicidad digital crezcan exponencialmente en los últimos años.Sin embargo, existe una problemática que ya afectaba a los medios analógicos y continua en el medio digital. La saturación publicitaria, puede definirse como: Un exceso de mensajes publicitarios en un medio determinado, lo cual genera indiferencia en los consumidores y por consiguiente la perdida de efectividad de esta.El presente artículo, tiene como objetivo analizar por medio de una revisión bibliográfica cual es el impacto que ha tenido la saturación publicitaria en la audiencia presente en internet. Lo anterior con el fin de determinar sus efectos en la efectividad de la publicidad.
MERCADOTECNIA SOCIAL EN LA SALUD EN TIEMPOS DE COVID-19
Authors: Ruiz Santoyo Grace Aileen , Juárez López Berenice , Aguilera Fernández Albany
Published: July 2023

Actualmente, las empresas y los gobiernos enfrentan serios problemas ocasionados por la pandemia del COVID-19, especialmente, el sector salud y el consumidor sanitario. Así mismo, la disciplina de la mercadotecnia ha tenido importantes cambios, sobre todo, el estudio de la mercadotecnia social en la salud. Las estrategias publicitarias se han adaptado a la nueva normalidad, mediante la difusión de mensajes en diversos canales de distribución, con el objetivo de concientizar a la población. Con base en lo anterior, el objetivo de la investigación es analizar la mercadotecnia social en la salud y proponer un modelo teórico a partir de las estrategias publicitarias, la difusión de los mensajes y los canales de distribución en el consumidor sanitario durante la pandemia. La metodología de investigación es descriptiva, con un enfoque causal y transversal, a mediante el diseño de un instrumento. Finalmente, se concluye que los gobiernos y las empresas deben realizar esfuerzos por desarrollar estrategias publicitarias de mercadotecnia social en la salud a partir de la difusión de mensajes y selección de canales de distribución adecuados para lograr la concientización de la población.
INFLUENCIA DE LAS VARIABLES DEMOGRAFICAS Y LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL EN LA COMPRA DE LOS COLOMBIANOS
Authors: López Celis Diana María , Peñalosa Otero Mónica Eugenia
Published: July 2023

Este trabajo busca determinar la influencia que tienen o podrían llegar a tener las variables demográficas, sumado a los programas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE), en la disposición de compra de los consumidores colombianos en productos que realicen dichas prácticas, evaluando las dimensiones de cuidado ambiental, cuidado social/ético y trato con los empleados; desde las variables demográficas el género, la edad, nivel de educación y ocupación. El tipo de investigación realizada fue concluyente con alcance cuantitativo, la medición se hizo con base en la batería de frases actitudinales correspondientes a la (RSE); el análisis se realizó a través de regresiones logísticas. El estudio arrojó un mayor aporte de las 3 dimensiones de la (RSE) con mayor participación de la variable ambiental, respecto a las variables social y ética, y un bajo porcentaje de aporte por parte de las variables demográficas; lo cual indica que es viable la construcción de un modelo de influencia con las dimensiones de los programas de RSE sobre la disposición a pagar más, pero no de la misma manera para la influencia de las variables demográficas.
EDUCOMUNICACIÓN 2.0: UNA HERRAMIENTA CLAVE EN LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING SOSTENIBLE EN EL SECTOR TURÍSTICO
Authors: Martínez Sala Alba-María , Barrientos-Báez Almudena , Caldevilla-Domínguez David
Published: July 2023

La presente investigación se centra en la educomunicación 2.0 como herramienta al servicio del marketing sostenible en el sector turístico. Se parte del potencial del marketing para la creación de comportamientos concretos, especialmente de los sostenibles. La sostenibilidad es el vínculo del marketing con cuestiones sociales y medioambientales dada su triple dimensión. En este sentido, actúa como punto de unión entre los intereses de las organizaciones turísticas y los de sus stakeholders. Al respecto de la influencia del marketing en los comportamientos, la educomunicación 2.0 se presenta como una herramienta eficiente sobre la que apenas se ha investigado pese a sus ventajas comunicacionales y educacionales respecto del logro de los objetivos estratégicos en este ámbito. En este sentido se plantea esta investigación de carácter descriptivo para verificar dichas ventajas en el sector turístico, por tratarse de una industria especialmente sensible a la sostenibilidad. Tras concluir acerca de la contribución del marketing a la misma, la profunda revisión documental realizada permite plantear la necesidad de contemplar la educomunicación 2.0 como una herramienta imprescindible en las estrategias de marketing sostenible turístico en orden a la generación de eduprosumers: turistas que, habiendo aprendido comportamientos responsables, los comparten, los difunden y los promueven intencionadamente.
PARTICIPACIÓN DE LAS ADUANAS EN LA COMPETITIVIDAD DE LOS MERCADOS EMERGENTES
Authors: Valencia Crivelli Sxunasxi Marysol , Vázquez Niño Christopher Daniel
Published: July 2023

La presente investigación tiene como objetivo analizar la eficiencia de las aduanas, así como la generación de valor que éstas ofrecen mediante su desempeño, teniendo un panorama comparativo con respecto al PIB en países emergentes frente a los países desarrollados, identificando así tanto sus ventajas y desventajas en estos rubros. Esto permite ver la competitividad internacional de los países emergentes, específicamente los BRICS, desde distintas perspectivas y enfoques como lo son su desempeño logístico y su comercio internacional. La metodología se basa en una revisión literaria de información con respecto al área aduanera y logística, así como informes y reportes del Banco Mundial, la UNCTAD, FMI y la base de datos del Santander Trade. Los resultados han manifestado la importancia de los BRICS ante el mundo, al ser parte de los principales países emergentes y considerarse como nuevas áreas de oportunidad para la inversión, el comercio y el desarrollo económico en general.
CONOCIMIENTO SOBRE LOS OBJETIVOS DE SOSTENIBILIDAD 2030 Y PROBLEMÁTICAS QUE PERCIBEN LOS MICROEMPRESARIOS EN MATEHUALA SAN LUIS POTOSÍ, MÉXICO
Authors: Araujo Palomo Urania Hypatia , Martínez Aguilar Marco Francisco , Diez de León Luciana Elizabeth
Published: July 2023

Se detecta a través de un estudio descriptivo y transversal el conocimiento que tienen los microempresarios Matehualenses sobre los objetivos de desarrollo sostenible y sus beneficios. Además de analizar las practicas sustentables que se aplican en las empresas o negocios, si es que se aplican. Otro aspecto para evaluar fueron las problemáticas que ellos logran percibir en la comunidad. Para lograrlo se encuestaron 120 empresas con un instrumento elaborado y validado previo al estudio. Los resultados obtenidos fueron: Solo el 4% de las empresas conoce al menos un objetivo o ha escuchado sobre el tema, el 96% restante no tenía algún conocimiento. Las problemáticas sociales que más afectan a la comunidad son delincuencia y falta de empleo. Los datos fueron capturados y analizados con base en una orientación de estadística descriptiva. Se dan a conocer los resultados de la situación actual y al final se dan sugerencias para poder difundir mejor los 17 objetivos sostenibles.
PRESENCE OF THE DOUBLE JEOPARDY PHENOMENON IN THE PURCHASE OF RECURRENT CONSUMER PRODUCTS IN MEXICAN HOUSEHOLDS
Authors: Fischer de la Vega Laura , Espejo Jorge
Published: July 2023

La Para identificar la presencia del fenómeno de la doble incriminación en los hogares mexicanos, se realizó un estudio cuantitativo longitudinal a través de un panel de 65 hogares en el Estado de Morelos, 65 hogares en la Ciudad de México y 22 hogares en Yucatán, los tickets de Compra realizados fueron registraron en Excel durante 12 semanas, y luego analizaron y midieron los comportamientos de compra recurrentes en esos hogares. Los productos seleccionados fueron cereales y yogur.Como resultado, se encontró la presencia de doble Jeopardy en las compras realizadas por los hogares mexicanos. La investigación también reporta pequeñas desviaciones y excepciones, todos los consumidores son diferentes y generalmente tienden a comportarse de manera homogénea con el segmento al que pertenecen.
EL CLUSTER TURÍSTICO COMO MECANISMO DE DESARROLLO REGIONAL EN EL MUNICIPIO DE CORDOBA - COLOMBIA
Authors: Chalapud Narváez Eduardo David
Published: July 2023

Se presenta un modelo para la conformación de un Cluster turístico en el Municipio de Córdoba en el departamento de Nariño, se analizan elementos que intervienen en la puesta en marcha y que son esenciales para el desarrollo regional como: la identificación de las clases de turismo, infraestructura, potencial turístico y actores relevantes, para ello, se utiliza un modelo sistémico de Cluster turístico propuesto por algunos autores. Posteriormente mediante la matriz IGO se forman estrategias para el desarrollo cualitativo y cuantitativo del Cluster, haciendo énfasis en los diferentes beneficios socioeconómicos, culturales y ambientales.
PROPUESTA DE RUTA DE INTERNACIONALIZACIÓN PARA LA MIPYME DEL VALLE DEL CAUCA DENTRO DEL ACUERDO ALIANZA DEL PACÍFICO
Authors: Londoño Carbonell José Marcelo , Hurtado Ayala Andrea
Published: July 2023

Este artículo tiene como objetivo general, efectuar una propuesta de ruta de internacionalización para las MiPymes del Valle del Cauca. Para el desarrollo de esta ruta se hace un estudio bibliográfico de promotoras de comercio internacional como Prochile, Promperú, Procolombia y Procomer, se analiza el acuerdo Alianza del Pacifico y otros autores de comercio exterior, igualmente se encuesta un grupo de MiPymes vallecaucanas no exportadoras, lo que establece las temáticas necesarias para caracterizar el potencial exportador de las MiPymes, determinando los productos a exportar dentro del acuerdo comercial, y planteando las etapas necesarias para la internacionalización de las MiPymes.
FACTORES DE ÉXITO DE LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN EN LA COMPETITIVIDAD EN LOS INGENIOS AZUCAREROS: MÉXICO
Authors: Jiménez Zarate Violeta , Cavazos Reyes Ernesto , Brosig Rodríguez Mayra Elizabeth , Medina Quintero José Melchor
Published: July 2023

Actualmente, el avance tecnológico está presente en gran parte de las actividades comerciales, el objetivo, determinar los factores de éxito que inciden en la aceptación de las TI para la competitividad de los ingenios azucareros, ubicados en la Región Huasteca de México, por parte de sus directivos. A través del método cuantitativo, se realizó un análisis factorial exploratorio, mediante un cuestionario a 80 directivos de Ingenios azucareros de la Huasteca de México, en donde, se validó la construcción los factores relacionados con la aceptación de tecnologías de información y la competitividad empresarial.
INCIDENCIA DEL COVID 19 EN LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS DEL SECTOR SERVICIOS DE LA CIUDAD DE PASTO
Authors: Rivera Vallejo Gloria Alicia , Solarte Solarte Claudia Magali , Laguado Ramírez Raquel Irene
Published: July 2023

Introducción: Esta investigación busca dar a conocer el impacto que ha tenido el Covid 19 en las microempresas y pequeñas empresas del sector de servicios como hoteles, restaurantes, agencias de viajes y turismo en general, con el fin de contribuir con diferentes estrategias para dar solución a los diferentes problemas y cambios que ha traído la pandemia.Problema: Uno de los sectores que más se ha visto afectado por la pandemia ha sido el sector de los servicios por cuanto se han clausurado diferentes establecimientos como restaurantes y hoteles, con el fin de evitar aglomeraciones y por ende impedir el contagio en la ciudad y de esta manera aplanar su curva, originando el cierre parcial o permanente de los negocios, dejando grandes pérdidas económicas, endeudamiento por parte de sus dueños y pérdida de empleo para los colaboradores;Objetivo general: es determinar el impacto del covid 19 en el desarrollo socioeconómico de las micro y pequeñas empresas del sector servicios de la ciudad de Pasto.

Metodología: el paradigma es positivista, el enfoque cuantitativo, método empírico analítico, tipo de investigación descriptiva analítica, población de 1.117 y tamaño de la muestra es de 286 empresas de servicios aplicando al 50%, técnicas de recolección de la información la encuesta aplicada a las micro y pequeñas empresas de la ciudad de Pasto.Resultados: La pandemia del Covid – 19 ocasiono que muchos empresarios tuvieron que cerrar sus empresas, dejando los empleados de laborar por un tiempo determinado y algunos definitivamente, sin embargo, la reactivación económica lenta pero gradual ha permitido que el sector servicios vuelva a funcionar.Conclusiones: Aunque algunas empresas tuvieron que cerrar ocasionando inestabilidad social y económica. Otras por su parte vieron una oportunidad para reinventarse y emplear estrategias como el servicio a domicilio y reducción de sus colaboradores, además de adaptar las medidas de bioseguridad empezaron a realizar el teletrabajo, así como también el uso de redes sociales para lograr la transformación tecnológica de los procesos con el fin de seguir funcionando.Originalidad. Esta investigación permitió conocer que estrategias utilizaron las empresas del sector de los servicios para enfrentar la crisis ocasionada por el Covid 19.
PROSPECTIVA ESTRUCTURAL DEL SECTOR PALMERO EN EL MUNICIPIO DE VILLANUEVA (CASANARE).
Authors: Contreras Jáuregui Angélica María
Published: July 2023

La finalidad de la presente investigación se enfocó para establecer una prospectiva al sector palmero del municipio de Villanueva (Casanare). Se acudió a una importante metodología que permitiera realizar proyecciones futuras del sector objeto del estudio, siendo este el análisis estructural (AE), permitiendo identificar las variables que describen al sector a estudiar y estableciendo el vínculo y la articulación de la dependencia y motricidad presentes en ellas (variables claves). Esto permitió sobrellevar la proposición final de direccionamientos estratégicos propuestos que puedan ser implementados por las partes interesadas del sector. Las derivaciones mostraron elemento y variables claves que inhabilitan el progreso del sector.
METODOLOGÍA PARA PROYECCIÓN DE OCUPACIÓN HOSPITALARIA PARA ATENCIÓN DE COVID-19
Authors: Flórez Rojas Clara Fernanda , Cabrera Moya Diego Rafael Roberto , Herrera Cuartas Jorge Aurelio , Herrera Cuartas Jorge Aurelio
Published: July 2023

Este artículo propone una metodología de simulación para proyectar contagios de COVID -19 en Colombia de acuerdo con la dinámica del virus en el país, con el fin de determinar en qué momento el número de pacientes infectados de los servicios de hospitalización y UCI podría sobrepasar la capacidad del sistema de salud. Se desarrolló esta metodología con la aplicación de un modelo de simulación (ISC-19) que permite realizar una proyección de casos infectados con COVID-19 en los servicios de UCI y Hospitalización. Como resultado de la proyección, se evaluó la posible saturación del sistema de salud, de acuerdo con la capacidad instalada en número de camas. Con la aplicación de esta metodología se puede alertar a los tomadores de decisiones para que definan estrategias que deberían ser tomadas en el corto plazo, ya sea para minimizar la demanda de pacientes o para evitar un posible colapso del sistema.
LA COMUNICACIÓN INBOUND EN PLATAFORMAS VIRTUALES DE LA IES: UNA EXPERIENCIA EN TIEMPO DE PANDEMIA
Authors: Granda García Marco Iván , Romero Balda Vanessa Karina , Barón López Ena Yuritze , Pinargote Montenegro Karen Gisela
Published: July 2023

Como objetivo principal de esta investigación es conocer la apreciación de los estudiantes de las IES sobre las herramientas inbound; con ella podemos obtener resultados concretos sobre la eficacia de las herramientas de la comunicación inbound en el uso de plataformas, correos electrónicos, aulas virtuales, redes sociales y sitios web de las Universidades. La información obtenida se procesó mediante el programa estadístico IBM SPSS 25.0 realizando un análisis descriptivo de los datos, tomando la población de la IES corresponde aproximadamente 16.648 estudiantes, logrando realizar 463 respuestas efectivas. Los resultados durante el momento de la pandemia muestran que las herramientas inbound de la IES son eficaces para la mayoría de los estudiantes, por lo que ese sentido se deberá revisar la efectividad del contenido y las consideraciones de los estudiantes, para utilizar los recursos de comunicación de la IES, considerando que las actuales generaciones tienen un manejo avanzado de las herramientas digitales.
CONDICIONES LABORALES, COMPROMISO CON EL TRABAJO Y SALUD: UN ANÁLISIS DE MEDIACIÓN
Authors: Hermosa Rodríguez Angélica María , Gómez Ortiz Viviola , Cendales Ayala Boris
Published: July 2023

Este estudio investiga si el compromiso con el trabajo media la asociación entre el modelo de estrés Demanda-Controly el bienestar de los trabajadores. En esta investigación transversal, 463 trabajadores diligenciaron el Job ContentQuestionnaire, la Utrecht Work Engagement Scale (UWES) y las subescalas de vitalidad, dolor y salud mental de laversión corta del Health Survey Questionnaire (SF-36). Las hipótesis del estudio se probaron mediante análisis decamino mediado basados en modelos de ecuaciones estructurales (SEM). Se encontró que el compromiso con eltrabajo media parcialmente las asociaciones entre la latitud de decisión y el bienestar, y entre la tensión laboral y elbienestar. Así mismo, la tensión laboral se asoció negativamente con el compromiso con el trabajo y con el bienestar.Las demandas laborales se asociaron negativamente con el bienestar, pero, contrariamente a lo esperado, no seasociaron significativamente con el compromiso con el trabajo. En teoría, los hallazgos de este estudio sugieren quelas condiciones laborales adversas pueden deteriorar el bienestar tanto por el camino directo de las reacciones deestrés como por el camino indirecto de la baja motivación laboral (es decir, bajo compromiso con el trabajo).
ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN DE LAS SALAS DE CINE DE BOGOTÁ, COLOMBIA PRE Y POST DEL CONFINAMIENTO POR LA PANDEMIA DEL COVID-19
Authors: Aristizábal David Murcia , Roncancio Hernández Diana , Villate Amaya Laura , López Celis Diana María , Eugenia Peñalosa Mónica
Published: July 2023

Este documento pretende estudiar las necesidades actuales de los consumidores de cine, cuáles son sus preferencias,pensamientos, motivaciones; cuáles son los atributos que forman parte de toda la experiencia de ir al cine y cómo sepueden reformular para hacer de esta experiencia algo agradable para el consumidor. Con la reciente pandemia, elcine fue uno de los sectores más afectados, presentando cierres generalizados hasta su reapertura en noviembre del2020. Sin embargo, retomar esta “nueva normalidad” es un reto para el sector, quien perdió bastante terreno con elcreciente consumo de streaming durante los meses de confinamiento. Ahora la presión está en recuperar la confianzade los consumidores, brindarles la mejor experiencia sin dejar a un lado la seguridad y explotar aquellos atributos queel streaming no puede ofrecer a estos. Así, la presente investigación buscará indagar sobre estos aspectos que rodeantoda esta experiencia, permitiendo obtener resultados que conlleven a un buen análisis y asertividad en la toma dedecisiones para realizar los cambios correctos, conociendo en profundidad las verdaderas opiniones de losespectadores.
EL ALTRUISMO, LA AUSTERIDAD Y EL COMPORTAMIENTO PROECOLÓGICO COMO CONDUCTAS SUSTENTABLES EN JOVENES UNIVERSITARIOS
Authors: Barón López Ena Yuritze , García Sandra Patricia , Navarro Oscar
Published: July 2023

El propósito de esta investigación es revisar las conductas frente a lo que se considera pro-ambiental y sustentable enjóvenes Universitarios. A partir de la propuesta del modelo de Corral-Verdugo, Tapia, Frías, Fraijo , & González (2009)que aborda las dimensiones psicológicas de la sostenibilidad, se revisó la conducta sustentable en 100 jóvenesuniversitarios. Las hipótesis planteadas se revisaron mediante un modelo de ecuaciones estructurales comprobadopor el método de PLS. Los resultados confirman lo propuesto.
LOS ESTÍMULOS SENSORIALES EN LA CATA DE VINOS: UN ESTUDIO DE LOS COFRADES DE LA REGIÓN NOROESTE DE SÃO PAULO
Authors: Da Silva Suéllen Danúbia , Monteiro Thel Augusto , Pizzinatto Nadia Kassouf , Belli Hygino Canhadas
Published: July 2023

Después de la aparición del vino, cuando el rey Jamshid, en su corte, notó que una jarra de zumo de uva exhalaba unolor diferente, pidió que se retirara la bebida de su mesa, porque se consideraba impropia para el consumo, no eramás que el proceso de fermentación de la bebida que se producía de forma natural. La metodología aplicó el métodocualitativo con la aplicación de la investigación de campo, utilizando la escala aplicada en el trabajo El marketingsensorial y sus impactos en la gestión del comercio minorista y la percepción del consumidor. El muestreo es porconveniencia aplicado en cofradías de vino de las ciudades de São José do Rio Preto y Votuporanga, ciudades de laregión noroeste del estado de São Paulo. Entre los resultados obtenidos, la investigación indica que el estímulosensorial del oído, a través de la música, juega un papel importante cuando el consumidor de vino entra en una tiendade vinos para elegir sus etiquetas.
EXPERIENCIAS DEL TRABAJO INDUSTRIAL EN LA MODALIDAD HOME OFFICE EN CIUDAD JUÁREZ, MÉXICO
Authors: Solís Rodríguez Fany Thelma , Mendoza Arvizo Ulises
Published: July 2023

Ante la pandemia y contingencia sanitaria por Covid-19, las organizaciones recurrieron a la modalidad de teletrabajou home office para la continuidad laboral en la industria. Una alternativa emergente que ha sido tema de análisis porlas condiciones de trabajo necesarias al interior de las organizaciones. El objetivo consistió en determinar la percepcióny experiencias que los trabajadores de la industria tuvieron al laborar en la modalidad home office en Ciudad Juárez,México, así como las estrategias de aplicación y adaptación de la modalidad que las organizaciones industrialesimplementaron. El estudio fue descriptivo, transversal con enfoque cualitativo mediante el método fenomenológicocon técnica de entrevista. Entre los hallazgos, los trabajadores experimentaron la comodidad y seguridad en el hogar,adquirieron insumos y acondicionaron su lugar para el trabajo en modalidad home office, asimismo consideraron lacuestión emocional, el proceso de adaptación, estrés, costos y ahorros, una experiencia de trabajo distinta que permitiócomparar el modelo de home office ante el presencial.
LA INNOVACIÓN EN LA VIGENCIA DE LA ARTESANÍA TEXTIL
Authors: Gamboa Gochis Ana Luisa , Hernández Zavala Edgar
Published: July 2023

La innovación implica su estudio en diversas áreas científicas para la mejora social y empresarial, sin embargo, cuandose habla de innovación en la artesanía, entonces surgen cuestionamientos sobre ésta y de cómo funciona; la artesaníacomo producto y símbolo característico del lugar, sus creadores en edades de 20 a 40 años busquen como integrarlaal mercado. Esta investigación mixta, transversal y no experimental, donde los artesanos textiles de Cuetzalan delProgreso en el estado de Puebla, consideraron a la innovación como una particularidad singular de un contextoturístico. A través de indicadores socioeconómicos, los artesanos reconocen una falta aplicación de procesos deinnovación, lo que hace ineficientes los procesos de elaboración. Una evidencia es el marketing como indicador de lainnovación, identifica rasgos que la búsqueda de nuevos espacios para generar vigencia en el mercado.