bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Characterization of the physical education environment and practice in public schools
Authors: Gonzalez Ricardo Hugo , Ferracioli-Gama Marcela de Castro , Lima Luzia Vanessa Alves de , Braga Ítalo Nunes , Moreira Thereza Maria Magalhães , Machado Márcia Maria Tavares
Published: March 2021

This cross-sectional, stratified, random sample study aimed to identify the school environment for teaching and engaging in physical education in elementary public schools. An inventory assessment was made and interviews were held with school managers in 12 teaching units in Fortaleza, Ceará, Brazil. The data obtained were categorized as follows: lesson availability and frequency, recess, extracurricular activities, facilities, and installations in place. The descriptive analysis used absolute and relative frequencies values. The results showed that all schools involved in the study provide two weekly physical education classes. None of the schools engaged in the development of recreational activities during recess. Data showed that 75% of schools participating in the study provide free extracurricular activities, among which futsal was the most popular (58.3%). Also, 75% of schools had indoor sports facilities, whereas some schools did not have adequate space to hold classes. In the group of schools with facilities, 90% had crossbars and 70% had at least one type of floor markings for sports such as futsal, basketball, and volleyball. Only one school had a recreational room, patio, and a green area. We concluded that the results point to a favorable direction for teaching and engaging in physical education in schools. We discussed how an adequate environment in schools helps students make better lifestyle choices and provides teachers with the opportunity to fully develop their classes and promote student’s health.
Tradição oral e tradução: a comunicação intercultural e as dificuldades para a tradução-versão dos provérbios entre o português brasileiro e o italiano
Authors: Arêas Alcebíades , Belizário Edvaldo Sampaio , Santos Maria Aparecida Cardoso
Published: March 2021

Os provérbios fazem parte da cultura e do folclore de um povo e são passados de geração em geração, diretamente, por meio da palavra. Por fazerem parte da tradição oral de um povo, os provérbios transmitem conhecimento e ensinamento sobre os mais diversos aspectos da vida. Além disso, são fundamentais na consolidação de valores morais e princípios de convivência social, por conterem conselhos e admoestações visando a indicar modos para os homens conviverem e agirem de maneira cordial e respeitosa. Em outras palavras, provérbios, sentenças, aforismos e máximas, dentre outros, possuem grande valor didático-pedagógico, fixando-se na memória e atuando como um código de conduta. A forma concisa, a estrutura simples e a facilidade de compreensão das mensagens contidas nos provérbios permitem que suas fórmulas sejam memorizadas e transmitidas com grande facilidade entre povos e culturas de geração em geração. Uma característica importante das construções proverbiais é o seu caráter de universalidade, que não pode ser limitado por barreiras sociais, ideológicas ou geográficas. A capacidade de repetição e de atualização dos provérbios confere importância ao seu estudo, seja por enriquecer as pesquisas em tradução, seja por sinalizar a outros pesquisadores que existe muito a ser feito nesse campo.  Neste artigo, além de retormarmos o conceito de provérbio, sua origem, suas variações e seu deslocamento semântico no tempo e no espaço, vamos apresentar uma proposta para traduzi-los no contexto linguístico-cultural das línguas portuguesa, variante brasileira, e italiana.
Em meio às trilhas do Rio de Janeiro e de Trieste com a Lírica urbana de Reynaldo Valinho Alvarez e Umberto Saba
Authors: Cambeiro Delia
Published: March 2021

A cidade na lírica urbana tem sido objeto de nossas pesquisas há algum tempo, e vimos desenvolvendo-a em artigos, prefácios, além da publicação e apresentação de livros com tal temática. Nesse breve trabalho, propomos dois poetas que se nos mostram especiais no que toca à literatura como manifestação de anseios, angústias ou maravilhamentos do ser humano habitante da urbe. Com as experiências estéticas de Valinho e de Saba, desejamos refletir de que forma eles captam as nuances da vida na cidade; também indagar sobre a intensidade lírica de suas poesias, no difícil caminhar do homem citadino, simbolicamente observado, seja em exílio de sofrimento, num temido locus horrendus, seja em reinado de felicidade, num sonhado locus amoenus. Para tal questionamento, utilizaremos alguns poemas dos autores propostos para estudo e títulos teóricos sobre a cidade.
Primo Levi além da literatura: um intelectual engajado
Authors: Maciera Aislan Camargo , Carminati Helena Bressan
Published: March 2021

Pensando em situações que há muito percorrem nosso cotidiano, propõe-se aqui um olhar que, partindo do passado, estende-se ao presente. São temas ainda urgentes e que encontram no escritor italiano Primo Levi (1919-1987), uma voz que ultrapassa a experiência do Lager e que se preocupa com as questões do mundo. Trazendo, então, como pano de fundo a sua produção literária, propõe-se perceber o autor para além de suas narrativas, contos ou poemas, sem deixar, certamente, de considerá-los. A experiência de Auschwitz, que se tornou matéria de sua escrita, foi também aquela que lhe despertou, de modo latente, a observação atenta da vida ao seu redor, a partir do olhar do químico, ofício que primeiro exerceu. Após a publicação de grande parte de seus livros, Levi, já aposentado da indústria química, passa a colaborar mais frequentemente com vários jornais italianos, escrevendo importantes artigos e ensaios sobre os mais diversos assuntos. Desde prefácios a comentários sobre o contexto político italiano da época, ocupando-se dos animais, de cultura e das palavras, passa uma vida percebendo e elaborando o mundo visível e invisível ao seu redor. Desse modo, nas páginas que se seguem, pretende-se trazer a figura do escritor que, embora conhecido por sua literatura, consolidou-se como intelectual engajado, ocupando espaços para estabelecer diálogos possíveis com os contextos contemporâneos. Além disso, apresentar-se-á a tradução inédita de uma entrevista concedida pelo autor em 1985, intitulada Primo Levi: o racismo volta nu e cru.
Aproximações entre Geografia e Cinema: estudo do documentário Fuocoammare (2016), de Gianfranco Rosi
Authors: Baraldi Luciana Duarte , Peron Mauro Luiz
Published: March 2021

O objetivo deste artigo é apresentar algumas reflexões sobre o documentário Fuocoammare (ROSI, 2016) para identificar correspondências entre Geografia e Cinema. Nela estão presentes vários aspectos que concernem à Geografia, especialmente a questão da imigração e dos refugiados que desembarcam na Ilha de Lampedusa, Itália. Essa produção cinematográfica é também um recorte da vida dos habitantes da ilha, com todas as características – culturais, linguístico-dialetais, socioeconômicas, geográficas – que emergem e envolvem a trama e a narrativa que se constroem. O núcleo narrativo diz respeito diretamente à relação entre os personagens e o espaço onde eles se encontram, pois o espaço é tomado, simultaneamente, como cenário e território, concretamente vivido e ocupado pelas pessoas/personagens. Entretanto, a premissa de que filmes são representações da realidade deve ser posta em discussão. O desafio está em utilizar filmes para desenvolver um olhar geográfico aguçado acerca da obra fílmica, pois se trata de um produto cultural que cria um sistema próprio de significações e realidades; não são meras ilustrações de conceitos geográficos. Como é discutido, nenhum filme é um fazer geográfico teórico; os “conceitos geográficos” são articulados de forma “livre” pelos diretores. Ao colocar em perspectiva o fazer cinematográfico como atividade humana, é necessário destacar a inevitável presença de nuances de subjetividade. Diante do exposto, evidencia-se a potencialidade da reflexão que emerge deste estudo, com o propósito de contribuir para o debate sobre a interseção entre duas áreas de conhecimento postas em diálogo.
Entre vacâncias e as ocupações urbanas: repensando o direito à cidade a partir dos imóveis subutilizados no centro histórico de São Paulo (SP)
Authors: Silva Fabiana Felix do Amaral e , Maciel Lidiane , Forti Marina Cyrino
Published: March 2021

o artigo tem como objetivo discutir como o capital financeiro atua no espaço citadino produzindo vacância imobiliária em paralelo à luta dos movimentos sociais por moradia na cidade de São Paulo. O estudo foi realizado no centro histórico paulistano, especialmente, no Triângulo Histórico Sé. A metodologia se funda no levantamento de dados dos gabaritos, ou “pavimentos”, dos prédios ocupados por moradias, comércios ou serviços, e dos imóveis de uso cultural, como é o caso dos prédios tombados naquela região. Realizou-se também um estudo etnográfico, entre os anos 2018 e 2019, em prédios ocupados por uma população com fortes traços de vulnerabilidade social e que se engaja em movimentos sociais de moradia. Como resultados e conclusões, verificou-se que o desenvolvimento urbanístico e, em alguma medida, também o ordenamento jurídico estatal, em função de regras e interesses da iniciativa privada, menosprezam os moradores da cidade, excluídos do direito à moradia. Porém, como práticas de resistência desenvolvidas nos últimos anos na cidade de São Paulo, os prédios vazios ou em vacância foram sendo ocupados por movimentos sociais que questionam a ordem vigente e a especulação imobiliária no centro da cidade e em seus entornos.
A exigibilidade de seguro de responsabilidade civil por dano ambiental como condicionante do licenciamento ambiental brasileiro
Authors: Custodio Vinícius Monte , Massonetto Luís Fernando
Published: March 2021

Este artigo analisa, do ponto de vista da dogmática jurídica, seguindo o método do pós-positivismo jurídico, se o seguro de responsabilidade civil por dano ambiental pode ser exigido como condicionante do licenciamento ambiental na ausência de expressa previsão legal. Esta pesquisa não se propõe a realizar análise econômica do direito nem a enfrentar as dificuldades metodológicas desse ramo do mercado securitário. A justificativa da investigação são as insuficiências do direito da responsabilidade civil diante de danos ambientais de grande magnitude e do fenômeno da concorrência de causas, que dificulta ou impossibilita a punição dos responsáveis. A conclusão é que o seguro de responsabilidade civil é exigível pelo órgão licenciador, desde que prevista em regulamento independente e que o empreendimento ou a atividade apresente alto risco.
O papel da legislação na promoção do conforto ambiental e da salubridade nas cidades
Authors: Freitas Ruskin Fernandes Marinho de
Published: March 2021

A sociedade evolui e materializa suas interações sociais, através de inovações tecnológicas, construções e leis. Da Constituição Federal, de 1988, aos códigos municipais de obras, são estabelecidos diversos princípios, diretrizes e parâmetros urbanísticos que regulam a ocupação do solo, interferindo no espaço urbano e na qualidade de vida da população. O objetivo deste artigo é avaliar o papel da legislação urbanística na promoção do conforto ambiental, da salubridade das cidades e no controle da propagação do novo coronavírus, denominado de SARS-CoV-2, que provoca a Covid-19. Utilizou-se a abordagem qualitativa, analisando-se o tema a partir de pesquisas bibliográficas e documentais, relacionando planejamento urbano, conforto ambiental, princípios bioclimáticos, déficit habitacional e processos de adoecimento da população. Como objeto empírico, debruçou-se especificamente sobre a legislação urbanística e sobre a caracterização climática e legal de Recife/PE, inserida em clima tropical quente e úmido. Existe a premissa de que para cada tipo climático há a recomendação de estratégias bioclimáticas específicas e que tais estratégias deveriam ser incorporadas pela legislação urbanística municipal. Apesar de todo cabedal normativo, a legislação e a gestão não têm conseguido exercer suficientemente o papel de construir uma cidade saudável, que supra as necessidades dos usuários.
Conflitos territoriais envolvendo indígenas e pequenos agricultores no Rio Grande do Sul: a mediação como instrumento de pacificação social e abertura para o diálogo intercultural
Authors: Almeida Jaqueline Reginaldo de , Veronese Osmar
Published: March 2021

A pesquisa objetiva discutir de que forma a mediação, aqui entendida como prática de alteridade e de reconhecimento do outro, e não como um instrumento jurídico-processual nos moldes previstos pela legislação brasileira, pode contribuir para a pacificação social e para abertura de um diálogo intercultural no contexto dos conflitos territoriais entre indígenas e pequenos agricultores no Estado do Rio Grande do Sul. Para tanto, o trabalho faz um delineamento da conjuntura dos povos indígenas no Brasil, discutindo os persistentes contextos de marginalização e violação de direitos enfrentados, após discorre sobre as tiranas políticas de desterritorialização indígena praticadas pelo Estado do Rio Grande do Sul ao longo da história e, por fim, interpreta a mediação como um instrumento transformativo capaz de oportunizar a abertura de um diálogo intercultural e a pacificação social no enfoque dos conflitos territoriais envolvendo índios e agricultores. Na metodologia, o estudo valeu-se da técnica de pesquisa bibliográfica, a partir do modo de raciocínio dedutivo e dos métodos de abordagem hermenêutico e crítico-dialético. No resultado, sem desconsiderar as adversidades a serem enfrentadas, como os possíveis bloqueios de diálogos, o desinteresse dos governantes e a falta de preparação de servidores, a mediação evidenciou-se como uma importante ferramenta de facilitação do diálogo, permitindo, a partir da alteridade e da sensibilização, a quebra de preconceitos e estereótipos, bem como a compreensão da conjuntura histórica e dos diferentes contextos enfrentados.
Manequim vídeo cirúrgico: recurso para o ensino de médicos residentes
Authors: Paixão Alex Monteiro Leal da , Pereira Carlos Alberto Sanches , Pereira Ana Paula Cunha , Guimarães Lucas
Published: March 2021

O principal objetivo desse trabalho é relatar o desenvolvimento de um material didático para o ensino de vídeo cirurgia para médicos residentes. Foi desenvolvido um manequim cirúrgico de apoio ao ensino de técnicas iniciais como recurso didático, em um serviço de residência de cirurgia geral de um hospital municipal na cidade de Volta Redonda/RJ. Presenteando os passos da sua construção, e propondo um exercício como forma de treinamento, através da simulação no manequim dos atos básicos do vídeo cirurgia e por fim aplicar o exercício proposto na utilização do Manequim Cirúrgico para validação com os residentes de cirurgia geral. A Metodologia utilizada foi uma pesquisa qualitativa aprovada seguido da construção do manequim cirúrgico; construção do protótipo; demonstração da realização do exercício no manequim em aulas práticas; e, aplicação de questionário após realização do exercício proposto. Como resultado pôde-se concluir que o exercício é passível de ser realizado pelos residentes, demonstrando que o manequim pode ser usado como recurso didático e que os residentes se mostraram mais seguros com a prática cirúrgica no manequim contribuindo para a formação cirúrgica.
Measuring Students' Curiosity Character Using Confirmatory Factor Analysis
Authors: Riana Herwin*, , Nurhayati Riana
Published: March 2021

This study aims to test proving the scale of measuring the character of students' curiosity using confirmatory factor analysis. This study uses a quantitative approach. The sample used was 325 randomly selected participants. The variable examined in this study is the character of curiosity. The curiosity variable is focused on elementary school students. In this study, this variable was measured by four indicators and 16 measuring items. The four indicators include: paying attention, taking notes, asking questions, and comparing. Data collection was carried out by distributing curiosity questionnaires to participants. The data analysis technique used was confirmatory factor analysis. The reliability analysis used was the composite score reliability analysis. The results of the study concluded that the constituent indicators of the latent variables of students' curiosity show that all loading factor values have a significant effect on the latent variables in the first order confirmatory factor analysis (CFA). Meanwhile, in the second order CFA, the variable of curiosity, the biggest contribution was the indicators compare. This student curiosity assessment model has fulfilled the goodness of fit aspect of the model and has been reliable based on construct reliability. This study recommends a scale measuring elementary school students' curiosity.
Stephanitis (Norba) syoitii sp. nov. (Hemiptera: Heteroptera: Tingidae) from Taiwan, China
Authors: SOUMA JUN
Published: March 2021

A new species of the subgenus Norba Horváth, 1912 of the lace bug genus Stephanitis Stål, 1873 (Hemiptera: Heteroptera: Tingidae), from Taiwan, China, is described under the name of S. (N.) syoitii sp. nov. This new species is different from other species of Stephanitis, mainly by the shape of its pronotum and hemelytron. Key words: lace bug, taxonomy, new species, eastern Asia
PERFORMANCE OF HYDRAULIC RAM BUILT WITH DIFFERENT VOLUMES OF PVC AIR CHAMBERS
Authors: Oliveira Junior Marcos Vinícius de , Silva Raimundo Thiago Lima da , Moreira Wendel Kaian Oliveira , Souza Juciley Lima de , Sarmento Cledson Silva , Rodrigues João Lázaro dos Santos
Published: March 2021

To capture surface water and groundwater, in most cases, electrical or fuel energy is required to drive a motor pump. This work aims to evaluate and compare the hydraulic characteristics of a hydraulic ram built with different volumes of PVC air chambers, according to its efficiency and economy. The study was developed at the Federal Rural University of the Amazon. Calibrated tanks and a stopwatch were used to obtain the supply flow, wasted water and repression volume. Four treatments were performed with 25% (125 L), 50% (250 L), 75% (375 L) and 100% (500 L) of raw material. For treatments with different volumes of air chambers, PVC tubes of 10, 20, 30, 40 and 50 cm in length were used. The experiment was a completely randomized design, carrying out the analysis of variance, Pearson correlation coefficient and the Tukey test for comparison among averages. There is a strong tendency to increase the repression volume and wasted when the volume of the air chamber is increased. The 0.250 L air chamber presented relevant results. In addition, it was demonstrated that with the increase in the volume of the air chamber, there was an increase in performance.
Bessel beam optical tweezers for manipulating superparamagnetic beads
Authors: Andrade U. M. S. , Garcia A. M. , Rocha M. S.
Published: March 2021

We propose a Bessel beam optical tweezers setup that can stably trap superparamagnetic beads. The trap stiffness measured is practically independent of the radius of the Bessel beam and of the bead height (distance from the coverlip of the sample chamber), indicating that the beads can be trapped with high accuracy within a wide range of such parameters. On the other hand, the trap stiffness exhibits the expected linear increase with the laser power, despite the non-negligible absorption coefficient of the superparamagnetic beads. A geometrical optics model that considers spherical aberration and light absorption by the beads was used to predict the optical forces and trap stiffness, showing excellent agreement with the experimental data. We believe the results presented here advance the field of optical trapping manipulation of absorbing magnetic particles, and future applications will involve, for example, the design of new hybrid optomagnetic tweezers.
Searching for fat tails in CRISPR-Cas systems: Data analysis and mathematical modeling
Authors: Pavlova Yekaterina S. , Paez-Espino David , Morozov Andrew Yu. , Belalov Ilya S.
Published: March 2021

Understanding CRISPR-Cas systems—the adaptive defence mechanism that about half of bacterial species and most of archaea use to neutralise viral attacks—is important for explaining the biodiversity observed in the microbial world as well as for editing animal and plant genomes effectively. The CRISPR-Cas system learns from previous viral infections and integrates small pieces from phage genomes called spacers into the microbial genome. The resulting library of spacers collected in CRISPR arrays is then compared with the DNA of potential invaders. One of the most intriguing and least well understood questions about CRISPR-Cas systems is the distribution of spacers across the microbial population. Here, using empirical data, we show that the global distribution of spacer numbers in CRISPR arrays across multiple biomes worldwide typically exhibits scale-invariant power law behaviour, and the standard deviation is greater than the sample mean. We develop a mathematical model of spacer loss and acquisition dynamics which fits observed data from almost four thousand metagenomes well. In analogy to the classical ‘rich-get-richer’ mechanism of power law emergence, the rate of spacer acquisition is proportional to the CRISPR array size, which allows a small proportion of CRISPRs within the population to possess a significant number of spacers. Our study provides an alternative explanation for the rarity of all-resistant super microbes in nature and why proliferation of phages can be highly successful despite the effectiveness of CRISPR-Cas systems.
Influence of patient isolation due to colonization with multidrug-resistant organisms on functional recovery after spinal cord injury
Authors: Prang Peter , Schuld Christian , Rupp Ruediger , Hensel Cornelia , Weidner Norbert
Published: March 2021

Study design

Chart reviews were combined with neurological and functional outcome data obtained from the prospective European Multicenter Study on Spinal Cord Injury (EMSCI, www.emsci.org).

Objectives

To determine if strict physical isolation of multidrug-resistant organisms (MDRO)-positive patients negatively affects neurological recovery and functional outcome in the first year after acute spinal cord injury (SCI).

Setting

SCI Center Heidelberg University Hospital.

Methods

Individuals with acute (< 6 weeks) traumatic or ischemic SCI were included. During primary comprehensive care, isolated MDRO-positive patients (n = 13) were compared with a MDRO-negative control group (n = 13) matched for functional (Spinal Cord Independence Measure–SCIM) and neurological impairment (motor scores based on the International Standards for Neurological Classification of Spinal Cord Injury—ISNCSCI) at an early stage up to 40 days after SCI. SCIM scores and motor scores were obtained at 12 weeks (intermediate stage) and 24 or 48 weeks (late stage) after SCI.

Results

Isolated MDRO-positive (median duration of hospitalization: 175 days, 39% of inpatient stay under isolation measures) and non-isolated MDRO-negative (median duration of hospitalization: 161 days) patients showed functional and neurological improvements, which were not statistically different between groups at the intermediate and late stage.

Conclusion

Prolonged isolation due to MDRO colonization for over a third of the inpatient comprehensive care period does not appear to impair neurological recovery and functional outcome within the first year after SCI.
Performing nostalgia: Men’s consumption of 1950s fashion
Authors: Hackett Lisa J.
Published: March 2021

Clothing is an important device by which people establish their identity in society. Men who choose to wear 1950s style clothing are signalling their identity through the established stereotypes of the 1950s despite their temporal distance from the era. This article examines the motivations of three men who choose to use 1950s style clothing in their everyday wardrobe. In doing so, it traces the complex connections between nostalgia, social identity and dress. The development of men’s fashion has followed a different trajectory from women’s, its changes being more conservative and slow-evolving. Flügel argued that men had renounced the tenets of fashion, preferring styles that reflect their rational minds, a position that has been challenged in recent years. This article demonstrates that men can and do use clothing to establish their social identities. This article finds that the clothing not only embodies their taste but also embodies their values.
Efficacy of Oral Gabapentin for Attenuation of Haemodynamic Responses to Laryngoscopy & Endotracheal Intubation
Authors: Venigalla Bhavitha , Ninave Sanjot Sudhir
Published: March 2021

BACKGROUND Laryngoscopy and endotracheal intubation are basic skills to be acquired by an anaesthesiologist. For many years, laryngoscopy has been used as a conventional way to facilitate endotracheal intubation. These are the most critical events because, they provoke a marked rise in sympathoadrenal response as hypertension and tachycardia. There is an absolute need to decrease these haemodynamic responses, for which various drugs were used, with varying degrees of success. Gabapentin, initially used as an anticonvulsant has extended its role into anaesthesia practice with its multimodal effects. This study was conducted to evaluate the efficacy of oral gabapentin 800 mg in attenuation of haemodynamic responses to laryngoscopy and endotracheal intubation. METHODS After obtaining institutional ethical clearance, a prospective randomised comparative study was undertaken. Written and informed consent was obtained from 80 patients belonging to American Society of Anaesthesiologists (ASA) class I & II scheduled for various elective surgeries under general anaesthesia. They were divided into two groups of 40 each using computer generated random number table. Group G received oral gabapentin 800 mg and group C received empty capsules with sips of water, 2 hours prior to induction. Haemodynamic parameters – heart rate (HR), systolic blood pressure (SBP), diastolic blood pressure (DBP), mean arterial pressure (MAP) were noted and rate pressure product (RPP) was calculated at baseline, at laryngoscopy and then at 1, 3, 5, 10 & 15 minutes after laryngoscopy and endotracheal intubation. RESULTS In Group G there was significant attenuation of HR, SBP, DBP, MAP at 1, 3 and 5 minutes after laryngoscopy and endotracheal intubation as compared to Group C. Hence, in Group G there was significant attenuation of RPP at 1 minute (12673.60 ± 1691.25, 11769.08 ± 1146.02, P = 0.01), 3 minutes (12546.85 ± 1123.78, 11759.98 ± 1358.02, P = 0.01) and 5 minutes (12411.68 ± 1270.04, 11537.03 ± 1230.06, P = 0.002) after laryngoscopy and endotracheal intubation as compared to Group C. No statistical difference was seen at 10 and 15 minutes. CONCLUSIONS Oral gabapentin 800 mg given preoperatively can attenuate haemodynamic responses to laryngoscopy and endotracheal intubation without significant side effects. KEY WORDS Oral Gabapentin, Laryngoscopy, Endotracheal Intubation, Haemodynamic Changes, Attenuation, Pressor Responses
Controle estatístico de processo na produção de requeijão: estudo de caso em um laticínio no sul de Minas Gerais
Authors: Baldasso Gabriel , Pimenta Raphael César de Souza , Ferreira Eric Batista
Published: March 2021

Por ser tipicamente brasileiro e muito útil no reprocessamento da muçarela, o requeijão se tornou um produto de alto consumo e produção no Brasil. Com o passar do tempo, o aumento da competitividade entre as indústrias de laticínios fez com que a produtividade do requeijão aumentasse. Contudo, é fundamental aumentar a produção do requeijão sem perder a qualidade. Sabe-se que uma forma de promover alta produtividade e alta qualidade em um processo é utilizando o Controle Estatístico da Qualidade (CEQ), que visa auxiliar o processo de produção a corrigir os erros identificáveis ao longo do processo, com intuito de elevar a rentabilidade da produção. Este trabalho apresenta a implantação do Controle Estatístico de Processo (CEP) em uma linha de produção de requeijão de uma indústria de laticínios no sul de Minas Gerais. Foram utilizadas cartas de controle para variáveis e índices de capabilidade, com o intuito de monitorar variáveis críticas do processo de produção do requeijão, com a finalidade de atender às especificações do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ). Após análise dos resultados, foi verificado que as variáveis do processo estão sob controle estatístico e são capazes de atender a norma especificada. Contudo, analisando a variabilidade dos dados, foram identificados padrões de não aleatoriedade, o que indica que a variabilidade do processo não se encontra sob controle estatístico. A principal causa apontada foi a baixa precisão dos dados coletados no processo produtivo, o que mostra a efetividade das ferramentas do CEP.
Evolução do marco legal do leite cru refrigerado no Brasil
Authors: Lima Luiz Paulo de , Braga Gustavo Bastos , Perez Ronaldo , Nero Luís Augusto , Carvalho Antônio Fernandes de
Published: March 2021

Este manuscrito apresenta uma revisão da evolução do marco legal da produção de leite cru refrigerado no Brasil, desde a implementação do Programa Nacional de Melhoria de Qualidade do Leite – PNMQL, até os dias atuais. Após o início dos trabalhos do PNMQL, em 2002, foi criada a Rede Brasileira de Laboratórios da Qualidade do Leite – RBQL e aprovado o Regulamento Técnico de Produção, Identidade e Qualidade do Leite Cru Refrigerado. Desde então, tem sido observada uma evolução gradativa das normas referentes à produção de leite cru. Esta evolução vem sendo balizada por normas referentes à obtenção, conservação, transporte e padrões de qualidade do leite cru refrigerado. Contudo, dados oficiais sobre a qualidade do leite cru refrigerado produzido pelos produtores brasileiros não estão disponíveis. Além disso, são poucos os estudos de caso longitudinais que investigaram esta temática, após a implementação do PNMQL. Logo, ainda não está claro se a qualidade do leite produzido no campo tem efetivamente melhorado. Também, é preciso elucidar qual parcela de uma eventual melhoria da qualidade do leite cru refrigerado é proveniente das ações do PNMQL, e qual é proveniente da exclusão de pequenos produtores. O processo de melhoria da qualidade do leite cru refrigerado depende da atuação de todos os elos que compõem a sua cadeia produtiva – produtores, indústria e governo. O governo deve regulamentar e fiscalizar, a indústria deve dar suporte aos produtores para que as metas sejam atingidas, e, finalmente, os produtores precisam atuar como parte interessada na melhoria da qualidade do leite.
Queijo de leite cru: estudos de caso com agroindústrias e vigilância sanitária no Departamento de Sarthe, França
Authors: Benincá Thaís , Sant'Anna Voltaire , Dos Santos Ramos Berreta Marcia , Fortunel Frédéric
Published: March 2021

A produção de queijos artesanais, principalmente aqueles feitos com leite cru, ainda se mantém como uma problemática em todo o mundo. A análise e compreensão do funcionamento da produção e do mercado desses produtos em países onde são tradicionais pode ser uma ferramenta importante para a reprodução do saber-fazer em outras culturas. Assim, o presente trabalho se propôs a avaliar a percepção de produtores de queijo e técnicos veterinários através de entrevistas em Le Mans, no Departamento de Sarthe, França, de acordo com os aspectos sociais e sanitários em relação a produção e comercialização deste produto. A produção de queijos parece se dar por oportunidade de mercado e a informalidade não parece ser fato recorrente. Os resultados mostram que a segurança dos queijos está diretamente relacionada com as Boas Práticas de Ordenha e de Fabricação, apesar de serem observadas não-conformidades nas instalações. A responsabilidade dos produtores sobre o processo produtivo, juntamente com a formação técnica, é indicada como fator decisivo para a qualidade do produto final. Os resultados mostraram ainda que as políticas públicas de apoio à agricultura familiar em queijarias na França, a conscientização dos produtores e valorização do espaço rural podem ser fatores decisivos para a baixa contaminação do queijo de leite cru fabricado na região do estudo.
Celiac Disease: Fallacies and Facts
Authors: Silvester Jocelyn A. , Therrien Amelie , Kelly Ciaran P.
Published: March 2021

Our understanding of the pathophysiology of celiac disease has progressed greatly over the past 25 years; however, some fallacies about the clinical characteristics and management persist. Worldwide epidemiologic data are now available showing that celiac disease is ubiquitous. An elevated body mass index is common at the time of the diagnosis. The gluten-free diet (GFD) is an imperfect treatment for celiac disease; not all individuals show a response. This diet is widely used by people without celiac disease, and symptomatic improvement on a GFD is not sufficient for diagnosis. Finally, the GFD is burdensome, difficult to achieve, and thus has an incomplete efficacy, opening exciting opportunities for novel, nondietary treatments.
Efficacy and Safety of Over-the-Counter Therapies for Chronic Constipation: An Updated Systematic Review
Authors: Rao Satish S.C. , Brenner Darren M.
Published: March 2021

INTRODUCTION:

Constipation is commonly treated with over-the-counter (OTC) products whose efficacy and safety remain unclear. We performed a systematic review of OTC therapies for chronic constipation and provide evidence-based recommendations.

METHODS:

We searched PubMed and Embase for randomized controlled trials of ≥4-week duration that evaluated OTC preparations between 2004 and 2020. Studies were scored using the US Preventive Services Task Force criteria (0–5 scale) including randomization, blinding, and withdrawals. The strengths of evidence were adjudicated within each therapeutic category, and recommendations were graded (A, B, C, D, and I) based on the level of evidence (level I, good; II, fair; or III, poor).

RESULTS:

Of 1,297 studies identified, 41 met the inclusion criteria. There was good evidence (grade A recommendation) for the use of the osmotic laxative polyethylene glycol (PEG) and the stimulant senna; moderate evidence (grade B) for psyllium, SupraFiber, magnesium salts, stimulants (bisacodyl and sodium picosulfate), fruit-based laxatives (kiwi, mango, prunes, and ficus), and yogurt with galacto-oligosaccharide/prunes/linseed oil; and insufficient evidence (grade I) for polydextrose, inulin, and fructo-oligosaccharide. Diarrhea, nausea, bloating, and abdominal pain were common adverse events, but no serious adverse events were reported.

DISCUSSION:

The spectrum of OTC products has increased and quality of evidence has improved, but methodological issues including variability in study design, primary outcome measures, trial duration, and small sample sizes remain. We found good evidence to recommend polyethylene glycol or senna as first-line laxatives and moderate evidence supporting fiber supplements, fruits, stimulant laxatives, and magnesium-based products. For others, further validation with more rigorously designed studies is warranted.
Confidentiality and Conflicts of Interest: An Assessment of Twitter Posts in Gastrointestinal Endoscopy
Authors: Walradt Trent , Bilal Mohammad , Wadhwa Vaibhav , Chiang Austin L. , Berzin Tyler M.
Published: March 2021

INTRODUCTION:

To evaluate compliance with confidentiality and conflicts of interest (COI) in tweets sharing gastrointestinal (GI) endoscopy videos/images.

Methods:

Physicians' tweets containing GI endoscopy videos/images were assessed for confidentiality and COI compliance.

Results:

Identifiable details in tweets included procedure date (17.9%), date of birth (0.8%), and patient's face visible (0.5%). Ninety-five tweets (10%) mentioned the name/brand of a medical device. Of the 19 posted by US physicians, 7 came from physicians who had received payments from the device manufacturer. None of these physicians disclosed relevant COI.

DISCUSSION:

GI endoscopy tweets describing clinical cases or procedures may insufficiently address issues of confidentiality and COI.
Persisting Villous Atrophy and Adherence in Celiac Disease: What Does the Patient Want? What Should a Clinician Advise?
Authors: Rej Anupam , Elli Luca , Sanders David Surendran
Published: March 2021

Adherence to a gluten-free diet in celiac disease remains challenging. Clinicians may view mucosal healing as crucial. From the patient's perspective, avoidance of an invasive upper endoscopy may be desirable. A fundamental misconception is that noninvasive tools including symptoms, serology, dietary adherence questionnaires, and novel gluten immunogenic peptides may detect ongoing villous atrophy rather than assess adherence. Duodenal biopsies are the only reliable method for assessment of mucosal healing—however, we as clinicians should provide patients with the uncertainties of this approach allowing them to make an informed decision on an individual basis.
Root Canal Treatment of the Maxillary Second Molar with an Root Canal Treatment of the Maxillary Second Molar with an Unusual Morphology: A Case Report Unusual Morphology: A Case Report
Authors:   Department of Conservative Dentistry, Faculty of Dentistry, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 55281, Indonesia, Desire Octarina Lia , Endra Untara Tri ,   Department of Conservative Dentistry, Faculty of Dentistry, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 55281, Indonesia, Mulyawati Ema ,   Department of Conservative Dentistry, Faculty of Dentistry, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta 55281, Indonesia
Published: March 2021

Four rooted maxillary second molar is a rare condition. A research of 1,200 maxillary second molars found only 0.4% of the sample with this condition. In a tooth with two palatal roots, one of them is the normal palatal root, while the other is a supernumerary structure which can be found mesiolingually (radix mesiolingualis) or distolingually (radix distolingualis). Objective: to describes a successful root canal treatment of a maxillary second molar with radix mesiolingualis. Final restoration using a short fiber-reinforced composite as the bottom structure under the onlay composite direct restoration. Case report: A 39-year old female patient complained of pain continuously for the past two weeks in her right maxillary second molar (tooth #17). Clinical examination revealed a deep mesioocclusal caries lesion and presence of extra cusps on the palatal surface of the crown. Conclusion: Crown with extra cusps relatively larger compared to a normal crown. It could be indicated the additional palatal roots. Those variations could be identified by clinical and radiographic examination, while more accurate assessment with CBCT imaging. The right material was required to support function and strengthen the tooth after root canal treatment.
Changes in the Surface Roughness of Glass Ionomer Cement and Zirconomer after Immersion in Carbonated Beverages
Authors:   Department of Pediatric Dentistry, Faculty of Dental Medicine Universitas Brawijaya Malang City, 65145, East Java, Indonesia, Chair Effendi Mohammad , Nugraeni Yuli ,   Department of Conservative Dentistry, Faculty of Dental Medicine Universitas Brawijaya Malang City, 65145, East Java, Indonesia, Hartami Edina ,   Department of Pediatric Dentistry, Faculty of Dental Medicine Universitas Brawijaya Malang City, 65145, East Java, Indonesia, Nurul Ummah Asma ,   Undergraduate Program in Dentistry, Faculty of Dental Medicine Universitas Brawijaya Malang City, 65145, East Java, Indonesia
Published: March 2021

Nano glass ionomer cement (GIC) with nano zirconia as a raw material called zirconium is a newly developed type of restoration/tooth filling material that is used in dentistry. Objective: To examine the effect of carbonated beverages on the surface roughness of Zirconomer and GIC filling materials and determine if there was any difference between them. Methods: This is a true-experimental laboratory research study with a pre-posttest group design. The research samples consisted of 32 samples, 16 GIC samples and 16 Zirconomer samples, further divided into four time-sensitive groups: day 1, day 3, day 5, and day 7. The samples were immersed in artificial saliva and carbonated beverages for 24 hours. Surface roughness was measured using a surface roughness tester. Results: The average surface roughness from day 1 to day 7 of the GIC material immersed in carbonated beverages was 4.17 μm, which is higher than the average surface roughness of Zirconomer (3.091 μm), and the difference was significantly different (pConclusion: Zirconomer was found to be more resistant to carbonated beverages than GIC. There was a positive correlation between the length of immersion time in the carbonated beverages and the surface roughness of GIC and Zirconomer.
Evaluation of Maxillary Impacted Teeth and Their Relationship with Adjacent Teeth and Anatomic Structures with Cone Beam with Adjacent Teeth and Anatomic Structures with Cone Beam Computed Tomography Computed Tomography
Authors:   Department of Oral and Maxillofacial Radiology, Faculty of Dentistry, Aydin Adnan Menderes University, Aydin, Turkey, Köse Emre , Murat Canger Emin ,   Department of Oral and Maxillofacial Radiology, Faculty of Dentistry, Erciyes University, Kayseri, Turkey
Published: March 2021

Objective: This study aimed to examine the cone beam computed tomography (CBCT) images of impacted maxillary canines and mesiodentes. Methods: This retrospective radiographic study was performed on 177 patients with 200 impacted maxillary canines and 12 mesiodentes. Using CBCT images, the unilateral/bilateral occurrence, presence of root dilaceration, mesio-distal and buccopalatal location, impaction condition, contact region of adjacent teeth, presence and degree of root resorption of adjacent teeth, dental follicle width, closest distance to the nasal cavity, nasopalatinal canal, and maxillary sinus were assessed. For mesiodentes, the types, follicle width, direction, and relationship with anatomical structures were evaluated. Results: No statistical relationship was found between (buccopalatal and mesio-distal) position of canine and root resorption of adjacent teeth (p = 0.171). A negative correlation was observed between age and follicle width (r = −0.145, p = 0.048). No mesiodens with enlarged follicle and root resorption of adjacent teeth was found. Conclusion: Given the negative correlation between age and follicle width, older patients with impacted teeth can be followed up by two-dimensional radiographs unless periradicular radiolucencies are absent. Otherwise, CBCT evaluation is required for early detection of pathologies and prevention of possible surgical complications.
Politik Çoğulculuk ve Devlet
Authors: Sezenler Canan , Sadrazam Ejdan
Published: March 2021

Bu çalışma, çeşitli toplumsal grupların davranışsal etkileşim içerisinde kendi tercihlerini nasıl belirlediği ve kamu politikalarına dönüştürdüğünü açıklamaya çalışan, politik çoğulculuk kuramını anlama girişimidir. Toplumsal, kurumsal ve ideolojik pratiklerin çeşitliliğine önem veren politik çoğulculuk, tarihsel olarak klasik ve çağdaş çoğulculuk olarak iki dönemde ele alınabilir. Çalışmada, bu iki dönemin ayırt edici özellikleri ile çoğulculuğun konjonktürel olarak yaşadığı dönüşüm özlü bir biçimde çözümlenmeye çalışılmıştır. Devletin kutsanmasına varan mutlak egemenlik anlayışına karşı temkinli bir tutum izlememizi söyleyen çoğulculuk anlayışının savları, Ortaçağ Avrupa toplumu içerisinde filizlendi. Devletin kutsallık perdesinin kalkması, dokunulmazlık veya eleştirilemezlik zırhının kaybolması anlamını taşımaktadır. Farklı düşünce ve farklı düşüncelere dayalı örgütlenmeler, toplumsal çeşitliliği artırırken, demokrasinin gelişmesine de katkıda bulunur. Öyle ki, sivil toplumun gücü arttıkça, devlet toplumsal olarak kontrol edilebilir hale gelir. Diğer bir deyişle, kurumsal ve toplumsal çoğulculuk, bir yandan hakların korunmasına diğer yandan da toplumun politik gelişmesine hizmet eder. Yeni Çoğulcuların değerlendirmelerinde, seçim veya partiler arası rekabet gibi geleneksel politikalar ikincil öneme sahiptir. Tüm kusurlarına ve başarısızlıklarına rağmen, Batı tarzı liberal devletin modern çağın en rasyonel ve en ileri yönetsel örgütlenmesi olduğuna inanmayı sürdürmektedirler. Sınıfa dayalı siyasi bölünmelerin azalacağını, sanayi sonrası toplumlarının ideolojilerin tahakkümünden kurtulacağını ve temsili kurumların devlet işleyişi üzerindeki etkisinin azalacağını kabul ederek, özel girişimciliğin öneminin artacağı savunurlar. Bu nedenle devlet, başta ekonomi olmak üzere toplumsal yaşama müdahalelerine son vermeli, çıkar gruplarının özgürce rekabet etmesine izin verilmelidir. Politik çoğulculuk, çok farklı çıkarlara sahip çeşitli toplumsal grupların bir arada yaşayabilme koşullarını hazırlamak için ciddi açılımlar sağlamakla birlikte iktidar, egemenlik gibi toplumsal olguların doğasının nötr olarak kabul edilmesi, somutu açıklamaya ilişkin savlarında yetersizliklere yol açmaktadır.
“Türkiye’de Merkeziyetçi Yönetimin Kuruluşunda Fikri Temeller : İdare Mecmuası Deneyimi”
Authors: Yıldırım Galip Emre
Published: March 2021

Türkiye’de idari sistem yaygın kanıya göre merkeziyetçi olarak tanımlana gelmiştir. Bahsedilen merkeziyetçiliğin Fransa’dan esinlenilerek oluşturulduğu fikri, ampirik olsun olmasın, bu alanda yapılan bazı çalışmaların ortak görüşünü oluşturmaktadır. Bu çalışmada, 1928-1930 yılları arasında İdare Mecmuası’nda (İM) yayımlanmış erken Cumhuriyet devri elitlerinin makaleleri incelenmiştir. Buradan hareketle söz konusu elitlerin, salt Osmanlı idarî sisteminden devralınan Fransız modelini kopyalamaktan ya da devam ettirmekten öte Cumhuriyet idaresini ve reformlarını ülke genelinde pekiştirmek ve yaymak, şehirleşmeyi sağlamak kaygıları ile merkeziyetçilik fikrini savundukları gözlemlenmektedir. Çalışmanın temel hipotezi nitel araştırma yöntemine dayalı olarak bu makalelerin incelenmesiyle doğrulanmaya çalışılmıştır. Sonuçta, vilayet idaresindeki düzenlemelerin ve 1930 Belediye Kanunun, elitler tarafından merkeziyetçi bir bakış açısıyla Batılılaşma, ulus-devlet, hükümet otoritesi ve şehirleşme gibi konular üzerinden fikri bir zemine oturtulması söz konusudur.
Philosophy’s Workmate:Erōsand theErōticain Plato’sSymposium
Authors: Nally Edith Gwendolyn
Published: March 2021

Diotima’s speech claims that philosophy ranks among theerōtica. The standard reading of this holds thaterōsmanifests in philosophical activity. This is puzzling. Eros has a reputation for overpowering the psyche, making reasoning impossible. The major interpretive discussion of this puzzle suggests that Diotima (and Plato by proxy) must therefore accept either non-rationalist philosophizing or rationalisterōs. This paper argues for an alternative. The “ancillary activities view” posits that theerōticado not manifesterōsbut are activities undertaken to achieve itstelos. On this view, love’s relationship to philosophy is as un-mysterious as wanting something and doing what it takes to get it.
The first diffusion of the Covid-19 outbreak in Northern Italy: an analysis based on a simplified version of the SIR model
Authors: Magnoni Mauro
Published: March 2021

In this paper an analysis of the first diffusion of the Covid-19 outbreak occurred in late February 2020 in Northern Italy is presented. In order to study the time evolution of the epidemic it was decided to analyze in particular as the most relevant variable the number of hospitalized people, considered as the less biased proxy of the real number of infected people. An approximate solution of the infected equation was found from a simplified version of the SIR model. This solution was used as a tool for the calculation of the basic reproduction number R
0 in the early phase of the epidemic for the most affected Northern Italian regions (Piedmont, Lombardy, Veneto and Emilia), giving values of R
0 ranging from 2.2 to 3.1. Finally, a theoretical formulation of the infection rate is proposed, introducing a new parameter, the infection length, characteristic of the disease.