bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Socio-demographic and modifiable risk factors of diabetes and hypertension among resource constrained patients from rural areas in Mdantsane Township in South Africa
Authors: Xhakaza Lettilia , Abrahams-October Zainonesa , Mohammedseid Mohammednur Mohammedmekin , Pearce Brendon , Vincent Adeniyi Oladele , Johnson Rabia , Benjeddou Mongi
Published: October 2020

Background: Recently, developing countries have shown a dramatic increase in non-communicable diseases (NCDs). The burden of NCDs in South Africa has increased over the past years resulting in an estimated 37% of all- cause mortality and 16% of disability-adjusted life years. Currently, diabetes mellitus (DM) and hypertension (HTN) are the two most prevalent NCDs associated with the rapid increase in mortality.

Objective: To demonstrate the socio-demographic and modifiable risk factors of diabetes mellitus (DM) and hypertension (HTN) among South African adults.

Methods: A cross-sectional analytical study was conducted in the Cecilia Makiwane Hospital serving the residents of Mdantsane. Relevant socio-demographic data, anthropometric measurements, triplicate blood pressure, fasting blood glu- cose and lipogram analysis were obtained from 265 outpatients.

Results: Multivariate anlysis shows that; salt intake, smoking, elevated triglycerides and decreased high-density lipoprotein levels were significantly associated with DM with adjusted odds ratio of 0.18 (p=0.002), 0.26 (p=0.048), 2.19 (p=0.006) and 0.38 (p=0.001), respectively. Overweight and obesity were significantly associated with hypertension with odds ratio of 0.03 (p=0.01) and 0.06 (p=0.006), respectively.

Conclusion: The burden of DM and HTN on society can be drastically reduced with simple lifestyle changes, development of preventative strategies, large-scale screening and better disease management in South Africa.

Keywords: Diabetes; hypertension; rural areas; Mdantsane Township; South Africa.
Test-retest reliability and correlates of the Simple Physical Activity Questionnaire in Ugandan out-patients with psychosis
Authors: Vancampfort Davy , Basangwa David , Rosenbaum Simon , B Ward Philip , Mugisha James
Published: October 2020

Background: In order to facilitate people with psychosis to increase their physical activity (PA) levels, a reliable measure- ment of these levels is of relevance.

Objectives: The primary aim of current study was to explore the test-retest of the Simple Physical Activity Questionnaire (SIMPAQ) in Ugandan outpatients with psychosis. A second aim was to explore correlates of the SIMPAQ, including de- mographic variables and antipsychotic medication dose.

Methods: Thirty-four women (33.9±8.0 years) and 21 men completed the SIMPAQ twice in a day. The test-retest reliability was assessed using Spearman Rho correlations coefficients. Differences in subgroups were analysed with Mann Whitney U tests.

Results: The SIMPAQ showed a good test-retest reliability with correlates ranging from 0.78 (P<0.001) for structured exer- cise to 0.96 (P<0.001) for walking. Women, non-smokers and those without HIV/AIDS showed higher incidental PA than men, smokers and those with HIV/AIDS.

Conclusion: The SIMPAQ is a reliable tool to assess PA and sedentary levels in Ugandan outpatients with psychosis. Men, smokers and those with HIV/AIDS appear to be at risk for lower incidental PA.

Keywords: Physical activity; sedentary lifestyle; psychosis.
Factors associated with discrepancies between poor dyspnea perception and abnormal lung function in 65 asthmatic patients
Authors: Jniene Asmaa , Achachi Leila , El Bakkali Mustapha , Herrak Laila , Rhanim Aziza , Aboudrar Souad , Dakka Taoufiq , El Ftouh Mustapha
Published: October 2020

Background: Dyspnea is a subjective symptom of asthma whose perception is characterized by an interindividual varia- bility. Poor dyspnea perception is usually associated with increased risk of exacerbation and may lead to inappropriate asth- ma management and under-treatment. We sought to identify factors associated with discrepancies between poor dyspnea perception and abnormal lung function in patients with moderate persistent asthma.

Methodology: 65 patients, who attended their scheduled follow-up pulmonology consultation at Ibn Sina Hospital (Rabat - Morocco), underwent interrogation including modified Medical Research Council (mMRC) scale for dyspnea, physical examination and spirometry. Two groups, those with mMRC < 2 (poor dyspnea perceivers) and those with mMRC scale ≥ 2 were compared.

Results: Poor dyspnea perception was found in 21 patients (32.3%). Associated factors were male sex (p : 0.03), low so- cio-economic income (p : 0.01), an onset of symptoms greater than 10 years (p : 0.01), BMI ≥ 25 Kg/m2 (p : 0.04) and depression (p : 0.04).

Conclusion: The results revealed factors significantly associated with poor dyspnea perception despite an obstructive venti- latory disorder. These factors could usefully be considered to successfully manage asthma as well as the regular prescription of an objective test like spirometry.

Keywords: Asthma; dyspnea perception; spirometry.
Communication challenges in end-of-life decisions
Authors: Becker Christoph , Beck Katharina , Vincent Alessia , Hunziker Sabina
Published: October 2020

With the progress in healthcare over recent decades and a growing life expectancy, discussions and decisions regarding end-of-life issues have become increasingly important. Especially in intensive care and emergency medicine there is a growing need of decision making for optimised end-of-life care. Prolonging life and preventing death is considered to be the highest principle of healthcare professionals; however, in some cases alleviation of suffering is a more appropriate goal. This article discusses communication challenges in end-of-life decision making and outlines strategies from an area of growing interest and research.
Innovative capacity in Micro, Small and Medium Enterprises: Review of international articles on empirical research
Authors: Oanh Truong Hoang , Thanh Duong Ngoc , Hai Truong Thi Be
Published: October 2020

The article contributes to summarizing the characteristics of innovation capacity in micro, small and medium enterprises (MSMEs) through empirical research of prestigious international articles. The review also provides new research directions based on gaps that existing studies. Researchers and scholars can find out new aspects of innovation capacity of MSMEs, helping business administrators improve innovation capacity and business results. The structure of this article is organized in four sections including Introduction; Research Methods; Research results and Discussion; and Conclusions and future research directions.
The impact of ownership structure on corporate performance (business -operating result) of listed companies on Ho Chi Minh Stock Exchange – A comparison the period 2006-2008 vs 2015-2017 – 10 years overview
Authors: Tram Do Thi Thanh , Hue Nguyen Thi Minh
Published: October 2020

This research studies the relationship between equity structure and business performance/ operating results of listed companies on HOSE for three years 2015, 2016, and 2017. This is not only an important aspect of corporate governance but also more important for companies operating in the form of a joint-stock company. The author uses the Enterprise Management System theory and references Xu and Wang's research model applied to Chinese joint-stock companies (1997). The used data is secondary data including indicators showing the company's business results (ROA, ROE, P/B) and equity ratios of shareholders (ownership concentration, ownership components). The research method was performed by regression analysis using SPSS software, in which the dependent variables are indicators of the company's business results, the main independent variables represent the equity structure. After analyzing data, the study has drawn two main results. The first result is that the ownership component of individuals (personal) hurts on the business performance of companies, in contrast to the fraction of equity owned by state and equity owned by legal person/institution (organizational entities) do not have any influence on the linear correlation. The second result is the concentration of ownership has no relation to the business performance of companies. With the above results, this topic can be studied more extensively for all types of other ownership such as domestic shareholders and foreign shareholders; due to both two types increasingly essential for companies and investors in the joint-stock market.
Impact of online social media on consumers’ purchasing intention via social network sites
Authors: Thao Hoang Thi Phuong , Hoa Nguyen Le Thai
Published: October 2020

With the continuous development of the internet and e-commerce in Vietnam recently, there is much research on online purchasing behaviors through retail websites. However, there are few studies on consumers’ purchasing behavior via social network sites (SNS) despite a rapid increase in the use of such websites. This study, therefore, tries to build a research model describing (i) the impact of motivations of using SNSs on social e-WOM and (ii) the relationship among social e-WOM, consumers’ trust, attitude and purchasing intention via SNSs. After adjusting the measurement scales by a focus group’s discussion, a quantitative survey was executed using the data collected from 509 SNS users and by testing Cronbach’s Alpha reliability, EFA, CFA, and SEM to comment seven proposed hypotheses. The results showed that motivations of social media usage (utilitarian and hedonic) had positively impacted on social e-WOW, social e-WOW influenced positively consumers’ trust and attitude towards brands of goods/service on SNSs, and that both consumers’ trust and attitude had positive impacts on their purchasing intention. Accordingly, the study suggested some practical implications for managers to adjust their social communication strategies in the digital era.
Social capital and job search success: The case of undergraduates in Ho Chi Minh City, Vietnam
Authors: Phuc Nguyen Van , Quyen Nguyen Le Hoang Thuy To
Published: October 2020

The literature has proven the positive role of social capital on job search success, but the researchers' community has not been convinced completely because social capital is not always good. Moreover, only certain dimensions of the two latent variables were analyzed in the previous research though they are multidimensional. This paper approached the social capital and job search success multidimensionally by applying Partial Least Square - Structural Equation Model (PLS-SEM) to explore the path that social capital impacts on job search success. The primary data of 400 undergraduates in Ho Chi Minh City, Vietnam were used in the model. The results have confirmed the positive role of bonding social capital and general trust in acquired job quality, job search cost and job search convenience.
The impact of knowledge management on innovation performance of small and medium enterprises – An empirical study in Lam Dong province
Authors: Trung Pham Quoc , Hieu Le Minh
Published: October 2020

In the context of today’s globalization, Vietnamese enterprises, especially small and medium ones (SMEs), have to face with many challenges and have to innovate for survival and development. The global integration process also means that local enterprises have to compete with foreign enterprises with advanced knowledge and modern management skills. Therefore, in order to ensure sustainable development, local enterprises should be ready with knowledge management (KM) practices in order to achieve high efficiency and strong competitive advantages. This research is to explore the impact factors on the innovation performance of SMEs in Lam Dong province. Based on the previous model of Berraies et al. (2014), some factors of KM processes impacting on the innovation performance of Vietnamese SMEs are explored and evaluated. Measurement scales are inherited selectively to suit the context of this research. The analysis results of this study showed that the innovation performance of SMEs was affected by the knowledge creation process. This result pointed out the knowledge creation process was affected by some KM enabling factors, such as trust, collaboration, learning, reward, decentralization, formalization, IT support and T-shaped skills. From this result, some recommendations for improving the innovation performance of Vietnamese SMEs by KM approach are also suggested.
Friction in mobilities: Migrating to escape
Authors: Chi Nguyen Hong
Published: October 2020

This study investigates professional migration from Vietnam to Australia and discusses one set of migration decisions previously published by Nguyen (2015). By analysing the migration decisions made by 15 Vietnamese migrant students under multiple intersecting influences, the study conceptualizes decision-making processes using Heideggerian terms friction and possibilities. This paper contributes to findings by previous research in that migration decisions are neither formed by pushes from the sending country nor pulls from the receiving country. Instead, migrants are regarded as active agents striving to manoeuvre their ontological beings by realizing interrelated possibilities out of constraints caused by their encounters with political, economic, social and familial structures that shape their aspirations for migration.
Evaluating the effectiveness of integrated Accounting Information Systems (AIS) in ERP environment of Vietnamese garment companies
Authors: Thong Vu Quoc
Published: October 2020

Identifying factors defining the effectiveness of integrated AIS in the Enterprise Resource Planning (ERP) environment is really a challenging task. In our research, the effectiveness of integrated AIS in ERP is presented in the form of a Balanced Scorecard (BSC) model. This study analyzes data collected from 178 Vietnamese garment companies with AIS in an ERP environment. Then, Cronbach’s Alpha test and exploratory factor analysis (EFA) are conducted to assess the reliability of variables. The result identifies 28 variables from Vietnamese garment companies’ managers view grouped into 4-dimensional constructs of the BSC model that define the effectiveness of integrated AIS in an ERP environment. The conclusion on garment companies’ AIS evaluation factors paves the way for future research on other Vietnamese industries’ AIS evaluation in an ERP environment.
Understanding key drivers of attitudes toward income inequality in the Asia Pacific region
Authors: Duc Vo Hong , Thanh Nguyen Cong , Thach Pham Ngoc , Anh Vo The , Tan Vu Ngoc
Published: October 2020

Attitude toward income inequality and its drivers have attracted great attention from policymakers around the globe. Nevertheless, it appears that there is a shortage of empirical studies on the issue, at least in the context of the Asia-Pacific region – the World’s most dynamic economic region. This study is conducted to determine key drivers of attitude toward income inequality from various demographic factors, including Gender, Age, Political party, Education, Supervision, Family income, and Class. Available data for 19 countries at a different level of economic growth and development in the region are collected from the World Values Survey in 2016. The findings from this empirical study suggest that the role of each demographic factor as a significant explanation of variation in the attitude toward income inequality is different across nations in the study. In addition, a set of demographic factors, significantly contributing to the variation in attitude toward income inequality, varies across selected countries in the study. Among the demographic factors, Supervision and Class tend to be dominant factors in explaining variation in the attitude toward income inequality.
3PL provider selection in oil and gas industry using the analytic hierarchy process: A case study in oil-field services company X
Authors: Nguyen Nguyen Thi Duc , Chinh Le Tran
Published: October 2020

This study aims to: (1) Summarize the criteria for selecting 3PL Provider in supply chain management from literature review and apply these criteria to build the criteria model in choosing 3PL Provider for oilfield services company X for the purpose of expanding their market in the oil and gas industry and (2) Analyze, evaluate two 3PL Providers, along with a new 3PL Provider and suggest the strategy for selecting the suitable 3PL Provider to meet the specific requirements from company X.

By arranging in-depth interviews with ten people with different positions, including Operation Manager, Supply Chain Manager, Logistics Manager, Base Manager and Logistics Specialist, along with AHP approach and expert choice 11.0 software support in collecting, processing and synthesizing data to evaluate and determine the appropriate 3 PL Provider for company X. In this study, three 3PL Providers have been chosen for analyzing and evaluating – 3PL Providers A, B, and C. The final results demonstrate that there are six main criteria and 13 sub-criteria in choosing 3PL Provider for oilfield services company X. The six main criteria are Performance, Price, Services, Quality assurance, IT system and Intangible values. The results and hypothetical situations have also been presented and discussed again with the expert logistics group to get their feedback about the practicability of the built model. The expert logistics group has agreed that the built criteria model and results are appropriate and adequate for evaluating and selecting a suitable 3PL Provider from the company’s specific demands. Consequently, this study can also be applied for similar purposes in other companies and shipping agents who need to work with outsourcing logistics services in oil and gas industry by using this built criteria model and synthesis results to find out the right decision for selecting 3PL Provider.
Factors of the brand image influencing students’ choices in higher education institutions in Ho Chi Minh City
Authors: Huong Hoang Thi Que , Khoa Tran Tien
Published: October 2020

The awareness of brand image increasingly becomes great importance in students’ choices towards higher education institutions. This study aims to investigate factors of brand image which influence the choices of students in terms of postgraduate universities, the case of three universities in Ho Chi Minh City (HCMC): International University HCMC, Economics University HCMC, University of Economics and Law HCMC. Focus group and paper-based techniques are applied to build questionnaire forming. The surveys of 450 samples would be collected by email survey technique. The qualitative method of factor analysis and ANOVA are used for this study. The results show the positive significance of human resource quality, program quality, infrastructure, cost and reputation of the universities to students’ choices. Besides, there is an influence between the type of job and students’ choices.
KARYOTYPE OF THE BLUE CHRYSOMELID OF ACEROLA, LEUCOCERA LAEVICOLLIS WEISE (COLEOPTERA, CHRYSOMELIDAE)
Authors: Carmen Albizua de Santiago
Published: October 2020

KARYOTYPE OF THE BLUE CHRYSOMELID OF ACEROLA, LEUCOCERA LAEVICOLLIS WEISE (COLEOPTERA, CHRYSOMELIDAE)
Título en español.
Authors: L. Rivera Brenes  , J. A. Arroyo  , A. Acosta Matienzo
Published: October 2020

Se llevó a cabo una prueba con las yerbas Buffel (Cenchrus ciliaris) y Guinea híbrida (Pannicum maximum) en la cual se usó la yerba Napier (Pennisetum purpureum) como testigo, para comparar hasta qué grado el ganado prefería las yerbas anteriormente mencionadas. El diseño experi mental se ajustó al cuadrado latino 3X3. El experimento comprendió, más o menos, las estaciones reconocidas en la Isla para el mejor crecimiento de las yerbas, las cuales se cortaron de los 49 a los 55 días; de los 63 a los 69; de los 77 a los 83; de los 83 a los 89; de los 97 a los 103 y de los 111 a los 117 de sembradas. El consumo total de yerba verde picada y de materia seca ingerida por vaca y por día, por cada 100 libras de peso en vivo, se usó como criterio para hacer la comparación. Las tres yerbas fueron igualmente preferidas por las vacas, a base de la materia seca ingerida, por cada 100 libras de peso en vivo. Las siguientes son otras observaciones importantes que se hicieron con yerbas de la misma edad o grado de madurez: 1. Las vacas consumieron mayor cantidad de yerba fresca de la que contenía menos materia seca, dando así una impresión errónea de que la preferían. 2. La ingerencia de materia seca por cada 100 libras de peso en vivo aumentó significativamente, según aumentó el porcentaje de materia seca en las yerbas hasta cerca de los 89 días de aumentó. De los resultados de este experimento se desprende el hecho de que aparentemente las vacas consumen menos yerba fresca cuando ésta contiene más materia seca, a base de porcentaje. Se necesita más información para llegar a conclusiones definitivas sobre este particular.
Título en español.
Authors: Ismael Carlo  , Carlos L. Arcelay
Published: October 2020

Se determinaron los coeficientes de correlación en los diferentes períodos de pesaje de los animales de la línea de cerdos 3/4 Duroc x 1/4 English Large Black Landrace, desarrollada por la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez. Los datos utilizados fueron: peso al nacer, peso a los 21 días, peso al destete (56 días) y peso a los 154 días de nacidos. La información se obtuvo de 41 verracos, 86 castrados y 138 hembras durante el período comprendido entre el otoño del 1961 y el otoño del 1965. Se encontró que todas las correlaciones fueron positivas y significativas, excepto tres. Estas excepciones, en el caso de los verracos, fueron la correlación entre el peso al nacer y el peso al destete; entre el peso al nacer y a los 154 días; y entre el peso a los 21 días y a los 154 días. La correlación entre el peso al destete y a los 154 días de nacidos, tuvo el nivel más alto en todos los sexos, esto es, sobre + 0.60. Estos datos también fueron confirmados cuando se hizo uso de la ecuación logística incluida en este trabajo. En cada período de pesaje los verracos pesaron más que los castrados y éstos, a su vez, más que las hembras. Sin embargo, cuando se compararon los pesos de los animales al nacer y a los 154 días de nacidos, sólo hubo una diferencia significativa a favor de los verracos y de los castrados y en contra de las hembras.
Título en español.
Authors: Irving Fox  , Gisela A. Rivera  , Ileana G. Bayona
Published: October 2020

De 1958 a 1965, inclusive, se instalaron en Isla Verde, Puerto Rico, varias trampas de luz para observarlas de noche y determinar si la población del mosquito Aedes taeniorhynchus variaba según la estación del año y si la variación estaba relacionada con la precipitación pluvial o el pronóstico de la altura de las mareas. Para probar que existía una estrecha correlación entre el número de especímenes atrapados y el número que existía en el ambiente natural, regularmente se contaban los que picaban a un hombre estacionado en las cercanías de una de las trampas. Las gráficas que mostraban el número de especímenes de A. taeniorhynchus por trampa de luz por noche revelaron un patrón estacional razonablemente consistente año tras año. En general, la estación en que más abundaban comenzaba en abril y terminaba en octubre, mientras que el período de menor incidencia era el de noviembre a marzo. El promedio anual de especímenes por trampa de luz por noche no aumentó ni disminuyó según el total de la precipitación pluvial al año. En años de poca lluvia, puede haber más mosquitos que en los de mucha lluvia. Sin embargo, en las gráficas a menudo coincidieron los meses de mayor abundancia de mosquitos con los de mayor lluvia. Por otro lado, las altas o las bajas mareas, según los records mensuales, no estaban correlacionados con la abundancia o disminución de los mosquitos. El número de los especímenes que se cogieron en las trampas de luz sí estaba en proporción directa con el número de los que picaban al hombre estacionado en la proximidad de una de las trampas.
Título en español.
Authors: R. Abrams  , J. Vélez Fortuño  , J. López García
Published: October 2020

Se hizo una evaluación de 20 variedades de gandur en dos localidades durante un período de 3 años. El análisis estadístico de estos datos proveyó estimados en cuanto a la naturaleza y la magnitud de los componentes de la variación del rendimiento, fecha de la florecida, altura de las plantas y peso de la semilla. Las interacciones de primer y segundo orden para los atributos estudiados, fueron menores que la variación del componente atribuido a las variedades. Las interacciones variedades x años x localidades, aunque significativas estadísticamente, fueron pequeñas en magnitud e igual o menores que las interacciones de variedades x años. Las indicaciones de este estudio son de que hay una mayor interacción de variedades x años, lo que sugiere que el número de años no debe ser menor de 3, al evaluar estos atributos. La interacción de variedad x localidad fue de menor magnitud que la de variedad x año y estadísticamente no significativa, excepto para la fecha de la florecida. Este hecho se explicó a base de diferencias entre las fechas de siembra de los experimentos en las dos localidades y no de diferencias entre las localidades en sí. La evidencia experimental de este estudio sugiere la necesidad de experimentar, por lo menos, durante 3 años en una localidad.
HELMINTH PARASITES OF CATS
Authors: Delfín D. de León  , Frank Kolodziej
Published: October 2020

HELMINTH PARASITES OF CATS
Título en español.
Authors: Raúl Pérez Escolar  , M. A. Lugo López
Published: October 2020

En este trabajo se presenta la información obtenida de un estudio de laboratorio llevado a cabo para determinar la intensidad de la transformación de azufre elemental en un suelo salino sódico del Valle de Lajas en Puerto Rico. El suelo era alcalino y tenía un contenido alto de arcilla, sales libres y sodio intercambiable, como también una alta capacidad de intercambio iónico. Los tratamientos aplicados en el experimento incluyeron el uso del azufre elemental, a razón de 4, 8 y 12 toneladas por acre. Se midieron mensualmente los niveles de sulfatos y el pH del suelo hasta 6 meses después de aplicar el azufre. Durante el primer mes se obtuvieron valores de alrededor de un 10 por ciento en los tres tratamientos. Desde el segundo hasta el cuarto mes, los cambios fueron más notables. Las medidas finales tuvieron valores de 40, 32 y 29 por ciento para los tratamientos de 4, 8 y 12 toneladas de azufre, respectivamente. Los valores de pH fueron descendiendo hasta el cuarto mes. Durante el quinto mes subieron y luego se estabilizaron al sexto mes. Probablemente, esto fue casual, pero, podría atribuirse, quizás, a la técnica usada durante el muestreo del suelo. El descenso en el porcentaje de la transformación de azufre, a medida que aumentaban los niveles de azufre elemental, pueden explicarse tomando como base la Ley de Equilibrio Químico, ya que el producto formado, yeso, no fue removido, medida ésta tomada para estimular la velocidad de la reacción hacia el lado derecho de la ecuación. De lo anterior se destaca un hecho importante, es decir, la tolerancia que tienen los organismos que transforman el azufre, a un alto contenido de sales libres y sodio intercambiable.
Título en español.
Authors: Lii-Jang Liu
Published: October 2020

La roya de la yerba Pangola (Digitaria decurribens Stent) se observó por primera vez en Puerto Rico en la Subestación de Corozal y luego en la Finca Solís de la Estación Experimental Agrícola en Río Piedras. Un estudio sobre la morfología de las urediosporas y teliosporas reveló que esta roya de la yerba Pangola se parece a la Puccinia oahuensis Ell. & Ev., excepto en que las urediosporas son más cortas y las teliosporas más largas. En vista de esta variación en el tamaño y considerando el hecho de que la apariencia general de esta roya de la Pangola se parece a la de la P. oahuensis, fue que la roya de la Pangola se identificó tentativamente como una variante de la P. oahuensis. Los resultados de la pruebas de patogenecidad indicaron que un gran número de especies o clones de la Digitaria son resistentes a esta roya. Entre los agentes químicos que se probaron, tal parece que el Dithane M-45 es el que más promete en cuanto a demorar la aparición y desarrollo de las pústulas.
Título en español.
Authors: Luis E. Gregory  , D. K. Barnes  , R. H. Freyre
Published: October 2020

Hojas de T. vogelii, naturalmente amarillentas por su envejecimiento o artificicialmente amarilleadas al asperjarse con reguladores de crecimiento (fitohormonas) aumentaron significativamente su porcentaje de rotenoides por unidad de peso seco. Los reguladores de crecimiento que más efectivamente aceleraron el envejecimiento y amarilleo fueron el dicamba, el 2,4,5- T, el 2,4,5-TP y el 2,4-D, mientras que el MH-30, el 2,4,6-T-amido, el 2,6-DA y el 4-CPA no lograron aumentar el porcentaje de rotenoides, ni inducir la amarillez de las hojas de T. vogelii. La amarillez de la hoja fue acompañada por una pérdida en el peso seco por unidad de área de la hoja. Se atribuye esta pérdida a que los reguladores de crecimiento, al disminuir la eficiencia fotosintética y aumentar el ritmo metabólico, también disminuyen las reservas de los tejidos de las hojas, con una consiguiente pérdida en el peso seco. Se concluye, pues, que la amarillez de la hoja de por sí no causó un aumento en la cantidad absoluta de los rotenoides por hoja, sino que sólo alteró la proporción de rotenoides totales en relación con el peso seco total de la hoja.
Ripening of Montecristo Bananas
Authors: Sánchez Nieva F. , Hernández I. , Bueso de Viñas C.
Published: October 2020

Studies were conducted to determine the optimum conditions under which to ripen the Montecristo bananas grown in Puerto Rico to obtain fruit of high quality for the fresh market and for processing. When harvested at a thin grade like "three-quarters" the fruit generally ripens unevenly or may not ripen at all. The fruit must be harvested at a more developed stage like "light three-quarters" or "full three-quarters". The following ripening treatment gave the best results: The fruit is placed in the ripening room as soon after harvest as possible. The room controls are set to 68° F. and 95 percent relative humidity, and the fruit cooled to a pulp temperature of 68° F., which, in a room with adequate refrigeration capacity, takes about 12 to 24 hours. Two dosages of ethylene at the rate of 1 cubic foot per 1,000 cubic feet of room volume are applied within a period of 2 hours keeping the room tightly closed. The next day after the ethylene application, the room is ventilated for about 15 minutes, after turning, the temperature is lowered to 66° F. and 85 percent relative humidity, ventilating every day as previously indicated until cutting color is reached. The fruit ripens to color 4 in about 6 days. Higher ripening temperatures resulted in excessive finger drop after the fruit was removed from the ripening rooms. The ripening behavior of the bananas was found to vary with the time of the year when harvested and with the geographical zone in which they were produced. Fruit produced on the Southern Coast of Puerto Rico ripened uniformly the year around, while fruit produced in the Mountainous Area was more difficult to ripen, particularly during the winter months. Data are given on the changes in carbohydrates, moisture, acidity, and pH, which take place during ripening of the Montecristo bananas.
Studies on the Production of the Montecristo Banana Grown on the South Coast of Puerto Rico
Authors: Sánchez Nieva F. , Colom Covas G. , Hernández I. , Bueso de Viñas C. , Guadalupe R.
Published: October 2020

Twelve monthly plots of the Montecristo cultivar were established at the Fortuna Substation on the Southern Coast of Puerto Rico. The time of planting was found to affect the interval from planting to shooting, resulting in a grouping of the plots into 6 periods of flowering. The length of the flowering period for all 12 plots ranged from 102 to 147 days. Bunches could be harvested continuously throughout the year. The time of shooting had a direct effect on the development of the bunch. The time required for the bunches to reach a definite stage of development decreased from the flowering of October to that of July of the following year, to increase again from August to October. Changes in the weight of the fingers, pulp content, and in the values of the pulp:peel ratios were studied by harvesting fingers from a number of bunches which were left on the tree until incipient ripeness. A continuous increase in all three attributes were observed during the development period. The changes in carbohydrates, acidity and pH, and moisture were determined during the development period. The time of flowering had a direct effect on the yields. Both the weight of the bunches and of the fingere harvested from plants blooming from October to August of the following year increased, reaching a maximum in July, to decrease again reaching a minimum in October. The number of fingere per bunch varied in a cyclic way throughout the year. The weight of the bunches harvested from all plots ranged from less than 20 to more than 60 pounds. The highest percentage of bunches harvested weighed between 35 and 40 pounds. The number of hands per bunch ranged from 6 to 9, with the highest percentage of bunches having 7 hands. The fruit harvested from all 12 plots was of good quality, ripening evenly to a bright-yellow color.
Studies on the Production of the Montecristo Banana Grown on the Adjuntas Region of Puerto Rico
Authors: Sánchez Nieva F. , Colom Covas G. , Hernández I. , Guadalupe R. , Bueso de Viñas C. , Torres A.
Published: October 2020

Montecristo bananas were planted monthly under sunlight at the Adjuntas Substation in the Mountainous region of Puerto Rico. The time of planting was found to affect the flowering span, which ranged from a minimum of 107 days to a maximum of 200 days. The plots with the longest flowering span started to bloom during the month of February coinciding with a period of low minimum temperatures and scant rainfall. The flowering characteristics of the plots did not follow any definite pattern, some plots showing a skewed-type distribution with the highest percentages of the plants flowering near the beginning or the end of the flowering period. The flowering pattern of the 12 plots combined exhibits two definite periods of low and high percentage of plants flowering, with the highest percentage of plants flowering during the months of June to November. The development of the bunch was related to the time at which shooting occurred. The time required for the bunches to reach a definite stage of development decreased from the flowering of November to the flowering of July, to increase again from August to November. The time of flowering had very little effect on yields, the weight of the bunches harvested ranging from 48.0 to 58.0 pounds. The weight of the fingers varied with the time of flowering. The weight of the fingers increased from the flowering of November to the flowering of April, decreasing again to reach a minimum by November. The number of fruits per bunch also varied with the time of flowering, decreasing from November to June to increase again from June to November. Ripening characteristics were poor, particularly during the winter months, when the bananas ripened to a dull yellow color lacking brilliance. From the standpoint of flavor, the quality of the fruit was acceptable. Processing characteristics were good. Purees prepared from these fruits had a nice color and good flavor.
The Effect of Estrogen in the Elimination of Sexual Odor And on Growth and Carcass Characteristics in Boars
Authors: Rosado-Carbó G. , Berrocal C. M. , Rivera-Anaya J. D. , Lefebre L. A. , Carlo I.
Published: October 2020

An experiment to determine the feasibility of using DES or ECP for the elimination of sexual odor and flavor in pork from boars was conducted at Lajas Agricultural Experiment Substation. Implantation of 96 mg. of DES, or injection of an equivalent dosage of ECP eliminates sexual odor and flavor from boars, enabling the hog farmer to slaughter treated boars without previous castration at weaning time. Analyses of variance of the loin-eye area, depth of backfat, rate of gain and feed efficiency showed no significant differences when compared to pork from castrated animals. Results also demonstrated no significant differences in the organoleptic tests. The amount of residual estrogen per gram of treated pork determined by this experiment does not represent a public health hazard; it would be necessary to consume over 275 pounds of treated pork to ingest the therapeutic dose of 1 mg. of DES per day.
Attempts to Explain the Variability in the Cation-Exchange Capacity of Soils in Terms of Particle Size and Organic-Matter Levels
Authors: Lugo-López M. A. , Pérez-Escolar Raúl
Published: October 2020

A study is herein reported where attempts to explain the variability in the cation exchange capacity of Lajas Valley soils in terms of other soil properties were made. The independent variables considered were percentage of particles smaller than 0.002 mm., percentage of organic matter, and the summation of the percentage of particles ranging from 0.05 to 0.002 mm. and smaller than 0.002 mm. The correlation coefficients obtained were 0.44, 0.47 and 0.46 for each respective attempt. Only 19 percent of the variability in cation exchange capacity could be explained on the basis of the percentage of particles smaller than 0.002 mm. in size. Another simple correlation where the percentage of particles between 0.05 mm. and 0.002 mm. was added to the percentage of particles smaller than 0.002 failed to explain satisfactorily any significant additional variability. A multiple correlation including the percentage of organic matter, in addition to the percentage of particles smaller than 0.002 mm. also failed to explain any significant additional variability. This failure is analyzed in view of the different nature of montmorillonitic clays that predominate in Lajas Valley soils.
Título en español.
Authors: G. Rosado Carbó  , Ismael Carlo
Published: October 2020

En la Subestación Experimental Agrícola de Lajas se llevó a cabo un experimento para determinar el efecto del propionato de testosterona inyectable en cerditos castrados para engorde. La inyección intramuscular conteniendo 100 mg. del propionato de testosterona dividido en partes iguales, y aplicada en ambos jamones al destete, no causó diferencia significativa alguna en la razón de ganancia, peso final, eficiencia de conversión del alimento, área del músculo dorsal largo, grosor de la capa de grasa y rendimiento del canal. Se concluye que la inyección intramuscular de una dosis de 100 mg. de propionato de testosterona no causa efecto significativo alguno en el crecimiento y características del armazón de cerditos castrados para engorde.
Título en español.
Authors: L. E. Cancel  , I. Hernández  , E. Rodríguez-Sosa
Published: October 2020

Al revisar la literatura no se encontró información alguna sobre las condiciones más adecuadas para pelar la papaya usando soluciones de soda cáustica. Los experimentos realizados con otras frutas y vegetales sugirieron la conveniencia de investigar este aspecto del problema para determinar las relaciones correctas entre la concentración de la soda cáustica y el tiempo de inmersión requerido para pelar la fruta. En este trabajo se usó un tanque rectangular de acero, dividido en el medio para formar dos cámaras. Una de las cámaras contenía la solución de soda cáustica y la otra, el agua para el lavado de la fruta tratada con soda. El tanque tenía una cabida máxima funcional para 17 galones de solución. Para el lavado de la papaya, la fruta se vació en un canasto de acero perforado, el canasto se sumergió luego en la cámara que contenía la solución de soda en ebullición y al terminar el tiempo prescrito para la inmersión, el canasto se sacó y se sumergió inmediatamente en la cámara con agua fría, donde fue que se removió la cáscara digerida por la soda. La papaya (Carica papaya L.) que se usó en estos experimentos se obtuvo de un predio experimental sembrado en la Subestación de Gurabo y de plantaciones comerciales en el área de Isabela. Es bueno señalar que las variedades comerciales que se siembran actualmente en Puerto Rico no son de un tipo fijo, pues varían en tamaño, forma, color y espesor de la pulpa. El peso promedio de las frutas que se usaron fluctuó entre 3 y 5 libras. Los resultados obtenidos de estos experimentos indican que cuando se pelan las papayas verdes y enteras es una solución de soda cáustica, debe aplicarse uno de los tres tratamientos siguientes: Inmersión durante 6 minutos en una solución en ebullición de soda cáustica al 10 por ciento; inmersión durante 4 minutos en una solución en ebullición de soda cáustica al 15 por ciento; o inmersión por 3 minutos en una solución en ebullición de soda cáustica al 20 por ciento, por peso. La pérdida que se atribuye a la cáscara en cada uno de los tres tratamientos recomendados fue de 14.2, 11.6 y 11.5 por ciento, por peso, respectivamente. Los cambios en la acidez que pueden evaluarse y en la dureza de la pulpa de la papaya pelada con una solución de legía coinciden con los valores obtenidos para la pulpa de papaya pelada a mano. Existe una relación óptima entre el volumen de la solución de legía y el peso de la papaya a pelarse. Los mejores resultados se obtuvieron cuando se trató la fruta a razón de 1 libra por galón de solución de soda cáustica. Las pruebas que se llevaron a cabo demuestran que la pérdida en el peso de la fruta que puede atribuirse a los tallos y semillas representa aproximadamente un 9 por ciento.
Título en español.
Authors: E. Hernández-Medina  , J. Vélez-Santiago  , M. A. Lugo-López
Published: October 2020

Se informan datos experimentales sobre el efecto de la cal en el desarrollo de las raíces del acerolo. Los arbustos se sembraron en un suelo ácido Mabí arcilloso. El suelo se encaló para subir su pH original de 4.5 á 5.5 y 6.5, respectivamente. Después de la tercera cosecha, se tomaron columnas de suelo sin alterar, a distancias de 20 y 40 pulgadas alrededor del tronco y a profundidades de 0 a 6 y 6 a 12 pulgadas de los arbustos seleccionados en los distintos tratamientos con cal. Los arbolitos sembrados en los suelos encalados a un pH de 5.5 y 6.5, respectivamente, tenían significativamente más raíces que los sembrados en el suelo sin encalar. Estos arbustos crecieron en forma vigorosa, con un follaje verde obscuro, y el rendimiento por acre fue significativamente superior al de los que no recibieron cal y cuyo desarrollo vegetativo fue lento y su follaje verde pálido o verde amarillento. Los resultados obtenidos indican que la práctica de encarlar los suelos ácidos y bajos en calcio es muy recomendable ea el cultivo del acerolo.
Título en español.
Authors: Héctor M. Lugo  , Juan Colom  , Rafael Pietri
Published: October 2020

El cuarzo, la hematita, la magnetita y la maghemita fueron los minerales más prominentes que se identificaron de la fracción gruesa del suelo Alonso. A pesar de haberse encontrado que las plagioclasas son un componente importante de la roca que supuestamente dio origen a este tipo de suelo, solo aparecieron vestigios de este grupo de minerales en el suelo. No se encontraron indicios de la presencia de la ortoclasa en el suelo ni en la roca. Los minerales de hierro parecen seguir un patrón de distribución uniforme, mientras que el cuarzo aparece roas concentrado en la fracción limo. Una posible explicación para la distribución peculiar del cuarzo parece encontrarse en la composición y disposición de las partículas en el material que dio origen al suelo, tal como se encontraría en las cenizas volcánicas cuarzosas. El hecho de que se registrara una reducción en el contenido de limo según se profundiza en el perfil, sugiere igualmente una relativa reducción en el contenido de cuarzo.
Título en español.
Authors: Calixta S. de Torres  , Juan Luis Aguiar
Published: October 2020

A fin de desarrollar un método para el análisis colorimétrico del aceite de fúsel, adecuado al contenido relativamente alto del alcohol propílico en los rones de Puerto Rico, se estudiaron las propiedades del reactivo o-nitrobenzaldehído (ONB) para el desarrollo del color. Para este estudio se determinó el efecto del grado prueba de las muestras y del contenido de los alcoholes propílico, isobutílico e isoamílico en las muestras, tanto como su concentración total de aceite de fúsel, en la tangente de la curva de concentración vs. absorbancia de los productos de la reacción. Se estudió y evaluó la efectividad del ONB para analizar el contenido de aceite de fúsel total de una muestra independientemente de la composición cualitativa de la misma, y se comparó el resultado con la efectividad correspondiente de otros dos reactivos usados para el desarrollo del color: p-dimetilaininobenzaldehído (PAB) y saliciladehído (SA). Se recomienda la composición de la solución patrón de referencia más adecuada para el análisis del fúsel en los rones de Puerto Rico. A base de los resultados obtenidos se recomienda un método analítico tan satisfactorio como otros dos métodos parecidos en los que se utilizan PAB y SA pero, aventajándolos en sencillez y rapidez. No se consiguió una reproducción satisfactoria de los resultados del análisis cromatógráfico, debido mayormente a la poca sensitividad del método colorimétrico para el análisis del alcohol propílico.
Título en español.
Authors: Lii-Jang Liu
Published: October 2020

Se hizo un estudio para determinar el efecto de varias temperaturas (65°, 75°, 85°, y 95° F.) en la expresión sintomática de plantas de caña de azúcar afectadas por las cepas A y B del virus del mosaico de la caña, cultivadas en cámaras climáticas. Los síntomas incitados por ambas cepas, A y B en el huésped diferencial C.P. 31-294 se manifestaron mejor a una temperatura de 85° F. La necrosis producida por la cepa A a temperaturas de 65°, 75° y 85° F. no ocurrió a los 95° F. La condición de crecimiento retardado, como resultado de la infección de la cepa B a los 65° y 75° F., no se observó a los 95° F.
Título en español.
Authors: M. A. González  , E. Díaz Negrón  , H. Cancel  , A. C. Rivera
Published: October 2020

Se ha estudiado la forma de deshidratar los ajíes dulces por medio de liofilización y del método convencional con aire caliente. Los ajíes dulces tienen una cutícula o piel superficial semi-impermeable que dificulta la evaporación del agua durante el proceso de la deshidratación. Para determinar la forma más adecuada de secar estos ajíes mediante los métodos ya mencionados, se usaron frutas enteras, partidas en mitades y enteras con la piel rayada. Los resultados obtenidos de estos estudios indican que cuando se usan ajíes con la piel rayada y cortados en mitades, el tiempo del secado se reduce grandemente y el producto final es de mejor calidad que cuando se usan ajíes enteros. El color, apariencia general, aroma y vida en almacén de los ajíes dulces liofilizados son superiores a los de los que se secan con aire caliente. Para liofilizar los ajíes dulces en un tiempo razonable, a la vez que se obtenga un producto de forma y color similar al producto fresco, debe usarse una temperatura inicial de 180° F. durante 2 horas, seguido esto de una temperatura de 150° F. durante el resto del periodo del secado. El tratamiento con calor para la inactivación de las enzimas no afecta la razón del secado, la calidad ni la vida en almacén del producto final, pero reduce grandemente el número de microbios. El deterioro de los ajíes dulces durante el secado y luego del producto deshidratado, se ha caracterizado por el desarrollo de sabores extraños y deterioro del color. El poder medir los sabores extraños en una fruta levemente picante es difícil. Los resultados obtenidos en este trabajo indican que puede usarse como índice de calidad el cambio de color del producto secado.
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Authors: David J. van Rest
Published: October 2020

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