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Muisneñas construyendo y reconstruyendo su espacio en la isla de Muisne a partir del terremoto del 16 de abril de 2016
Authors: Jurado Velastegui Estefany
Published: August 2020

El presente artículo ha sido elaborado a partir del relato de una mujer conchera afroecuatoriana de la isla de Muisne y explora la experiencia de sobrevivir al terremoto de 7,8 grados en la escala de Richter del 16 de abril de 2016, así como las dinámicas que dieron paso a la construcción y reconstrucción de sus espacios. A través de un respaldo teórico conjugado con descripciones periodísticas, se indaga sobre el contexto previo al evento natural que dejó en evidencia situaciones de pobreza, violencia, falta de institucionalidad y carencias en la gestión riesgos por parte del Estado.

En el caso particular de las muisneñas, las desigualdades de género se agudizaron en esta conexión entre el abandono previo, el desastre y los nuevos paisajes geopolíticos del desalojo. Sin embargo, después del desastre surgieron estrategias y procesos de resistencia y de apropiación de los espacios de las mujeres que significaron un replanteamiento en sus condiciones de vida.
Percepción poblacional de una disputa por límites territoriales entre las entidades federativas mexicanas de Campeche y Quintana Roo
Authors: Alonso Velasco Ignacio
Published: August 2020

Una disputa territorial y la inexistencia de un modelo de gestión intermunicipal consistente entre las entidades federativas mexicanas de Campeche y Quintana Roo está originando ineficiencia y falta de respuestas oportunas para lograr el desarrollo sostenible de esta área rural y turística lo que, a su vez, está generando situaciones de “ausencia de Estado” o de “intervención desordenada” del mismo. El objetivo de este artículo es averiguar cuál es la percepción poblacional de la disputa territorial, cómo les impacta y diagnosticar cuáles son sus condiciones de vida. Este trabajo es resultado de la revisión de fuentes bibliográficas, institucionales y hemerográficas, pero, sobre todo, del trabajo de campo realizado por medio de encuestas y de la observación no participante, con uso de cámara fotográfica. De esta forma se hizo un acercamiento a quienes están sufriendo las consecuencias del conflicto territorial y se averigua cuál es su percepción del mismo.
Anclajes territoriales en un espacio de borde: el caso del rururbano de la ciudad de Bahía Blanca (Buenos Aires, Argentina)
Authors: Sereno Claudia A.
Published: August 2020

En este trabajo se describen las características socioespaciales del rururbano de la ciudad de Bahía Blanca y también se detectan los anclajes territoriales de los residentes para comprender la manera en que estos se convierten en una fortaleza para permanecer en este ámbito y condicionan las estrategias para enfrentar las presiones urbanas que los exponen a distintos cambios y al riesgo de perder su propiedad. La metodología se sustenta en el trabajo de campo experiencial a través de observaciones y la aplicación de entrevistas semiestructuradas a los residentes del área, así como en el análisis temático y contextual de los datos recolectados. En este marco, se corrobora la relación entre aquellos residentes que presentan un fuerte anclaje territorial con la menor disposición al cambio y la implementación de estrategias de permanencia para conservar sus propiedades y sus actividades.
“Somos Amazonía,” a New Inter-indigenous Identity in the Ecuadorian Amazonia: Beyond a Tacit jus aplidia of Ecological Origin?
Authors: Saqalli Mehdi , Béguet Eva , Maestripieri Nicolas , De Garine Eric
Published: August 2020

The double colonization of the Northern Ecuadorian Amazon, coming from the Southern Amazon but mainly from the Coast and Sierra, has multiplied perceptions, rights, and management methods in this territory. This article explores these differences and reconstructs the history of this colonization and the rights of access to land, which are private for the colonos (settlers) and mostly communal for the indígenas (indigenous people). These legally differentiated groups are similar in their perception of the territory and their socioeconomic and environmental limitations: most agricultural products are not profitable. Between thegrowing metropolises and the remaining forest, the countryside is slowly shrinking. Communities are appearing that combine indigenous people and settlers and that copy the indigenous communities’ rights and practices. However, this communal right is acquired for the Amazonian groups but not for others, indígenas or colonos, defining de facto a jus aplidia, along with jus soli and jus sanguinis.
Teoría general de sistemas en el diálogo del conocimiento campesino del altiplano cundiboyacense colombiano con las ciencias edáfica y climática
Authors: Lamprea Quiroga Pedro Simón , Sanabria Marin Rigaud
Published: August 2020

En este artículo se analizan diferentes criterios, categorías y estrategias de las ciencias edáfica y climática frente al proceso de construcción de conocimientos tradicionales y científicos, los cuales son contrastados respecto a la erosión pluvial en el corredor Bogotá-Duitama del altiplano cundiboyacense en Colombia. En el análisis se aplican herramientas de la teoría general de sistemas con el fin de facilitar la integración de explicaciones científicas a través del diálogo y la comprensión de las comunidades campesinas. Al integrar las variables culturales de la sabiduría campesina con el conocimiento científico se logra comprender y complementar las relaciones que intervienen en el entendimiento de la erosión del suelo a causa de la lluvia, en contraste con la variabilidad y los cambios climáticos representados en los cambios de la lluvia y las temperaturas extremas. El análisis sistémico de estos conocimientos permite incrementar la sinergia entre los enfoques cualitativo y cuantitativo, por tanto, se convierten en una herramienta útil para el análisis de enfoque mixto.
Effets du stade physiologique et de la saison sur la composition chimique du lait de vache et ses caractéristiques technologiques (aptitude à la coagulation, lipolyse)
Authors: COULON J.B. , CHILLIARD Y. , RÉMOND B.
Published: August 2020

A partir de données de la bibliographie, on a précisé l’effet de la saison et du stade physiologique (et en particulier de la fin de la gestation chez des animaux non taris) sur la composition chimique du lait et ses caractéristiques technologiques. A stade de lactation constant, les taux butyreux et protéique sont les plus faibles en été et les plus élevés en hiver, à l’inverse de la production laitière. Les écarts entre les mois extrêmes atteignent respectivement 3 g/kg, 2 g/kg et 2,5 kg/j. Les paramètres d’aptitude du lait à la coagulation varient pratiquement du simple au double au cours des 2 à 3 premiers mois de lactation : les temps de coagulation augmentent de 30 à 40 %, le temps de raffermissement double pratiquement et la fermeté du gel diminue de moitié. Des variations encore plus importantes ont été observées au cours des dernières semaines de gestation : les temps de coagulation et de raffermissement sont divisés par 4 entre la 5e et la dernière semaine avant le vêlage. Ces variations semblent dues en grande partie à celles du pH du lait. La lipolyse spontanée du lait dépend essentiellement du stade de gestation et du niveau de production. En absence de tarissement, elle est maximale 2 semaines avant le vêlage (40 fois son niveau normal), et redevient normale dès le premier jour de lactation. Des variations comparables de lipolyse sont induites par injection d’hormones sexuelles à des vaches vides.
L’écopathologie : une méthode d’approche de la santé en élevage
Authors: GANIERE J.P. , ANDRE-FONTAINE G. , DROUIN P. , FAYE B. , MADEC F. , ROSNER G. , FOURICHON C. , WANG B. , TILLON J.P.
Published: August 2020

L’écopathologie est une démarche scientifique développée en France pour tenter d’apporter des solutions aux problèmes posés par la pathologie multifactorielle dans les élevages intensifs. En prenant comme exemples diverses enquêtes écopathologiques déjà réalisées en France, les auteurs présentent les points importants qui caractérisent la démarche écopathologique. L’écopathologie se réalise en effet dans les élevages et nécessite, après une minutieuse préparation dans le cadre d’un groupe de travail, la collaboration active de nombreux partenaires, en particulier vétérinaires, techniciens d’élevage et éleveurs. Elle s’appuie sur des méthodes spécifiques de traitement des données : celles de la statistique multidimensionnelle. Elle débouche sur la mise en évidence de facteurs de risque, qui, pris en compte dans des programmes sanitaires d’élevage, permettent d’offrir aux éleveurs des solutions non médicales aptes à résoudre les principaux problèmes inhérents à la pathologie d’étiologie multifactorielle présente dans leur élevage. Elle ouvre également la voie vers la création d’outils d’aide à la décision (référentiels d’élevage, systèmes experts). Elle fournit enfin des hypothèses susceptibles de permettre, dans le cadre d’une approche scientifique traditionnelle complémentaire, l’approfondissement des connaissances relatives aux états pathologiques concernés.
Métabolisme énergétique du poulet de chair en climat chaud
Authors: GERAERT P.A.
Published: August 2020

Devant le développement de l’aviculture dans les régions chaudes du globe ainsi que l’importance économique des coups de chaleur dans les élevages avicoles en France, faire le point des connaissances disponibles sur l’effet des températures ambiantes élevées sur le métabolisme énergétique du poulet de chair nous est apparu nécessaire. Les aspects de thermolyse ou pertes de chaleur et de thermogénèse ou production de chaleur sont développés ainsi que les capacités d’acclimatation des jeunes poulets aux températures chaudes. Les mécanismes d’élimination de la chaleur par voie sensible ou par évaporation pulmonaire chez les volailles sont présentés en insistant particulièrement sur l’influence de la vitesse de l’air en relation avec la température ambiante. Dans bien des cas, pour des raisons économiques, l’augmentation de la ventilation associée ou non à une diminution de la densité d’élevage apparaît la principale solution pour accroître les pertes de chaleur. Sur le plan de la dépense énergétique, alors que l’exposition au chaud réduit le métabolisme basal et vraisemblablement l’activité physique, la composante « thermogénèse alimentaire » ne serait pas diminuée mais au contraire accrue. Un tel résultat pourrait expliquer pourquoi les gains de poids des poulets élevés au chaud sont toujours inférieurs à ceux des poulets maintenus à température normale même lorsque les consommations sont égalisées. La modification de la composition de l’aliment ne permet de changer notablement ni la production de chaleur ni le dépôt de protéines corporelles des animaux élevés au chaud. La solution apparaît plutôt être dans le retrait de l’aliment juste avant et pendant toute la durée du stress thermique. Enfin, l’acclimatation des poulets dès le jeune âge à des températures ambiantes élevées leur permet de supporter beaucoup mieux les coups de chaleur en fin de croissance, période où ils sont le plus vulnérables. En conclusion, les besoins en nutriments et la réponse des animaux aux températures élevées pourraient être prédits par des modèles théoriques intégrant les facteurs environnementaux et nutritionnels pour éviter l’approche empirique trop longtemps utilisée en nutrition par le passé.
Engraissement des vaches de réforme de race charolaise. Facteurs de variation des performances zootechniques, de la composition tissulaire des carcasses et de la qualité organoleptique de la viande
Authors: DUMONT R. , ROUX M. , AGABRIEL J. , TOURAILLE C. , BONNEMAIRE J. , MALTERRE C. , ROBELIN J.
Published: August 2020

Les conditions de finition de la vache de réforme de race Charolaise ont été étudiées au cours de 2 essais portant sur 67 vaches : 11 abattues maigres et 56 engraissées avec un régime à base d’ensilage de maïs. Ils ont permis de mettre en évidence l’influence de la durée d’engraissement (0, 70 ou 109 jours), de l’âge moyen (5 ou 11 ans) et d’un implant d’acétate de trenbolone sur la reprise de poids, la capacité d’ingestion, la composition tissulaire des carcasses, la proportion de muscle dans le gain de poids, les caractéristiques physico-chimiques et les qualités organoleptiques de la viande. Pour l’ensemble des vaches non implantées, le gain de poids vif se situe entre 1100 et 1200 g/j pour une durée d’engraissement d’environ 2 mois et demi. Elles ingèrent en moyenne 13,7 kg de matière sèche par jour, leur efficacité alimentaire est de l’ordre de 90 g de croît par UFL ingérée. A l’abattage, ces animaux fournissent des carcasses dont le poids chaud moyen est de 385 kg, composées de 66 % de muscle, 19 % de tissu adipeux et 15 % d’os. Par rapport aux vaches abattues maigres, le gain de carcasse au cours de l’engraissement est de 63 kg dont 37 % sous forme de muscle. La prolongation de l’engraissement jusqu’à 110 jours peut permettre d’accroître le poids de carcasse de 20 à 30 kg mais ce surplus de carcasse est essentiellement constitué de tissu adipeux. Dans les conditions de cette expérimentation, il n’est pas possible de conclure à un effet négatif très net de l’âge des animaux sur les performances d’engraissement bien que le gain de poids vif, l’efficacité alimentaire et le rendement à l’abattage apparaissent plus faibles chez les animaux les plus âgés. L’implant d’acétate de trenbolone a un effet marqué sur la reprise de poids des vaches : 57 kg supplémentaires de poids vif pour l’ensemble des animaux avec une prolongation de la durée d’engraissement de 27 jours. Il améliore également la proportion de tissu musculaire dans le gain de carcasse (47 % contre 41 % pour le lot témoin chez les vaches âgées). L’engraissement des carcasses (comparaison entre vache maigre et vache engraissée) avec pour corollaire l’augmentation de la teneur en lipides intramusculaires améliore très nettement la tendreté, la jutosité et la flaveur de la viande avec diminution de la force de cisaillement. Les animaux les plus âgés (11 ans), produisent une viande jugée plus dure à la dégustation alors qu’on n’observe pas d’augmentation significative avec l’âge de la force de cisaillement. Enfin cet essai ne met pas en évidence d’effet négatif de l’acétate de trenbolone sur les caractéristiques sensorielles et physico-chimiques du muscle.
Le lait de jument
Authors: DOREAU M.
Published: August 2020

Les juments produisent en quantité importante (environ 15 kg/j pour une jument de 500-600 kg) un lait dont la composition est assez proche du lait de femme et, pour certains constituants, peut être modifiée en particulier par l’alimentation. Ce lait sert en premier lieu à nourrir leur poulain. Mais, lorsque les juments sont traites, le lait peut être utilisé pour la fabrication d’un produit laitier, le koumiss, dont les propriétés thérapeutiques sont souvent évoquées. D’autres utilisations de ce lait sont envisageables : introduction dans des cosmétiques, obtention de fractions protéiques, substitut au lait maternel. La traite des juments doit être très fréquente en raison de la faible capacité de la mamelle. Des machines à traire spécifiques ont été conçues.
Facteurs de variation du taux protéique du lait de vache en exploitation : réflexions à partir de résultats d’enquêtes
Authors: COULON J.B.
Published: August 2020

En raison de ses conséquences sur la quantité et la qualité des produits transformés, la composition chimique du lait, et plus particulièrement le taux protéique, fait l’objet depuis quelques années de nombreux travaux d’enquête dans différentes situations françaises. A partir de ces travaux, l’objectif de cette étude a été de montrer la complexité de ces situations de terrain par rapport aux connaissances expérimentales. Ces observations confirment bien que les différences de niveau moyen annuel du taux protéique sont dûs à la fois à des facteurs génétiques et à des facteurs du milieu, en particulier liés à l’alimentation. Ces derniers sont la plupart du temps prépondérants, parce que la variabilité génétique des troupeaux est réduite par rapport à celle des caractéristiques du milieu. Celles-ci interagissent souvent entre elles de sorte que la prise en compte d’un seul facteur peut conduire à des conclusions erronées. Ainsi, la période de vêlage des animaux n’est pas un facteur direct majeur de variation du taux protéique annuel, mais plutôt un indicateur de la conduite d’élevage qui, selon les cas, regroupe des facteurs différents et n’a donc pas toujours la même signification. Il est aussi possible que des facteurs autres que ceux expérimentalement identifiés puissent intervenir sur les variations du taux protéique.
Comparaison de 14 races ovines françaises autochtones par l’indice d’archaïsme
Authors: BENADJAOUD A. , LAUVERGNE J.J.
Published: August 2020

Une méthode basée sur l’emploi de notes et d’indices d’archaïsme a été utilisée pour comparer et classer 14 races ovines françaises autochtones et deux races exotiques (Mérinos de Rambouillet et Soay du Muséum). Des notes discrètes d’archaïsme (0-1, 0-1-2 ou 0-1-2-3-4 selon le cas) ont été attribuées à des caractères visibles dont les différents états sont apparus successivement après la domestication. Sept caractères ont été pris en compte : la longueur de l’oreille, le cornage, la présence de pendeloques, le format, la longueur de la queue, le profil frontonasal et la coloration. La comparaison a été faite à partir des indices d’archaïsme (somme des notes d’archaïsme, intervalle de variation 0-14) et l’analyse des composantes principales des notes d’archaïsme. De cette manière on distingue tout d’abord 2 races à indice d’archaïsme élevé (l’Ouessantine : 13, et la Landaise : 11) situées géographiquement à l’ouest du pays et qu’il est possible de rattacher à une première vague de peuplement en provenance du Moyen-Orient : la vague des races à queue courte d’où dérive encore un certain nombre de races de l’Atlantique Nord et de Scandinavie (témoin : la race Soay du Muséum). Les 12 autres races autochtones françaises (Aure et Campan, Barégeoise, Basco-béarnaise, Bizet, Brigasque, Commune des Alpes, Lourdaise, Manech à tête noire, Manech à tête rousse, Mourerous, Noire du Velay et Solognote) ont un indice d’archaïsme qui varie entre 3 et 8. Elles se rattachent à la seconde vague de peuplement dite « à queue longue et fine ». L’analyse en composantes principales permet en fait de distinguer deux vagues de races à queue longue et fine : l’une à chanfrein droit (à laquelle se rattacheraient toutes les races autochtones sauf la Basco-béarnaise et la Brigasque), l’autre à chanfrein busqué (la Basco-béarnaise et la Brigasque) (dont l’indice d’archaïsme, 3, est le plus faible) qui serait postérieure à la précédente.
L’élevage ovin Montmorillonnais partagé entre l’intensification et une voie plus extensive. Observations pour un débat
Authors: BENOIT M. , LAIGNEL G. , LIÉNARD G.
Published: August 2020

Soumis à une forte concurrence de la part de la Grande-Bretagne et de l’Irlande, l’élevage ovin français connaît des conditions difficiles, marquées par une hausse continue des importations et une baisse des prix payés aux éleveurs (- 40 % entre 1980 et 1990). Les systèmes ovins les plus intensifs, très consommateurs d’intrants, peuvent être remis en cause, mais peuvent-ils être remplacés, et dans quelles conditions, par des systèmes moins intensifs ? L’étude concerne des exploitations ovines du Montmorillonnais (Vienne, France) ayant des effectifs relativement importants dans les conditions françaises (300 brebis et 430 agneaux par travailleur). Sept systèmes de production différents ont pu être identifiés. Deux situations stabilisées correspondant à des options d’intensification nettement différentes sont comparées. Les « Intensifs Réussis » pratiquent un système permettant de produire à la fois des cultures de vente et des ovins, grâce à un chargement des surfaces fourragères élevé (1,5 UGB/ha) et l’engraissement des 2/3 des agneaux en bergerie, l’ensemble entraînant une forte consommation d’engrais (110 unités de N + P + K/ha) et de concentrés (190 kg/brebis). Les « Herbagers Autonomes » ont opté pour un système davantage basé sur l’herbe (les 3/4 des agneaux sont mis à l’herbe) avec un chargement plus faible (1 UGB/ha) et une plus faible consommation d’intrants (58 NPK/ha et 107 kg de concentré/brebis) ; mais presque toute la surface est consacrée aux ovins et la production d’agneaux est légèrement plus importante (430 contre 410 par travailleur), avec moins de charges et moins de capital. Les résultats économiques obtenus sont équivalents en 1989 - 1990. Mais les élevages spécialisés moins intensifs, à condition d’être aussi bien gérés que les exploitations intensives, semblent mieux placés face aux aléas. Notamment le nombre d’agneaux produits par brebis doit être maintenu pour permettre l’obtention d’une marge supérieure grâce à la réduction des charges.
Contamination butyrique du lait de vache : étude dans les exploitations de Haute-Loire
Authors: COULON J.B. , VARIGNIER M. , DARNE D.
Published: August 2020

Un suivi précis de la contamination butyrique des ensilages, des bouses et du lait a été réalisé 2 années consécutives dans 19 exploitations du département de la Haute-Loire utilisant des rations à base d’ensilage d’herbe et présentant des laits fortement contaminés en spores butyriques. Une liaison étroite a été observée entre les teneurs en spores des ensilages et des bouses d’une part et entre celles des bouses et du lait d’autre part. C’est d’abord en réduisant la contamination des ensilages que l’on diminuera celle du lait, même si des pratiques de tri des parties altérées et une hygiène de traite très stricte peuvent permettre de limiter la contamination du lait.
Mise à l’herbe des vaches laitières en zone de montagne : description des pratiques et liaison avec les performances laitières
Authors: DUBEUF B. , COULON J.B. , LANDAIS E.
Published: August 2020

46 exploitations laitières des Alpes du Nord ont été classées à l’aide d’une typologie des systèmes de pratiques de mise à l’herbe. Les variations de la production laitière et de la composition chimique des laits de troupeau ont été observées dans chacun des types au cours de cette période. A la mise à l’herbe, la production et la composition du lait ont varié de manière importante, mais différente selon les types (- 0,5 à + 2,9 g/kg de taux protéique entre la 3e semaine avant la mise à l’herbe et la 3e semaine après ; - 1,6 à + 3,5 g/kg de taux butyreux ; + 1,6 à + 2,3 kg/j de lait). La maîtrise de l’alimentation hivernale est un facteur majeur des variations des taux protéiques et butyreux, alors que les pratiques de mise à l’herbe n’en modifient que faiblement l’amplitude. Les pratiques de gestion du système fourrager au printemps ont surtout une influence sur les ressources fourragères ultérieures. La maîtrise de l’alimentation des vaches laitières au pâturage est très liée à celle de l’alimentation hivernale.
Comportement de truies en groupe lors de la réalisation d’un apprentissage : utilisation d’un système alimentaire informatisé
Authors: VIEUILLE-THOMAS C. , SIGNORET J.P.
Published: August 2020

Chez les truies gestantes, la conduite d’élevage, qui implique une alimentation individualisée, n’est plus limitée aux systèmes de contention depuis que les distributeurs informatisés se sont développés. Les femelles sont en liberté et alimentées à l’aide d’un appareil complexe délivrant des rations individuelles programmées. Ce type de système d’élevage répond ainsi aux exigences de la réglementation européenne récemment mise en place en matière de bien-être animal. Cependant, les animaux s’adaptent parfois difficilement à cette technique : les résultats obtenus sur 13 groupes de dix truies montrent que 55,4 % des femelles seulement apprennent spontanément l’utilisation de l’appareil en 24 heures. 16,2 % le font après avoir été séparées des premières, alors que 18,5 % ne réussissent à réaliser cet apprentissage qu’avec l’aide de l’éleveur qui les y attire par la distribution d’aliments. Enfin les 10 % restant demandent un apprentissage plus prolongé. Les différences observées dépendent de caractéristiques individuelles : les truies utilisant facilement l’appareil ont un profil comportemental opposé à celles qui posent des problèmes d’apprentissage. Ces dernières apparaissent comme des individus initiateurs de déplacements provoqués, peu explorateurs et non dominants en situation de compétition alimentaire. Les conditions d’apprentissage sont donc liées à des paramètres individuels difficilement modifiables par des techniques d’élevage. Un moyen de faciliter la tâche des éleveurs serait de familiariser les animaux au stade "cochette" à des dispositifs alimentaires proches de ce type de distributeur. Cette solution permettrait de réduire les réactions de crainte vis-à-vis de l’appareil et des bruits qui résultent de son utilisation.
Engraissement des vaches de réforme du troupeau allaitant en conditions de montagne
Authors: AGABRIEL J. , GAREL J.P. , LASSALAS J. , PETIT M. , Vantomme Y. , Maronne P. , Decuq F.
Published: August 2020

Cent dix-huit vaches (86 de race Salers et 32 Limousines) ont été mises en expérience pendant 3 ans sur les domaines INRA de Marcenat (Cantal) et Laqueuille (Puy-de-Dôme) pour connaître les conditions de production de carcasses de vaches de réforme lorsque le régime alimentaire est à base de foin. Les foins, de valeur alimentaire très variable (DMO entre 58,5 et 64,0), ont été récoltés par beau temps, en demi-montagne (1000 m). C’est l’évolution de l’état d’engraissement moyen (note 3,5 - 4,0 sur 5) qui a déterminé la date d’abattage. Les vaches Salers d’état initial moyen (note 2 à 2,5) ont ainsi produit des carcasses de 350 kg environ, en 55-60 jours d’engraissement, en ingérant de 2,0 à 2,2 kg MS/100 kg poids vif/j. Il a fallu complémenter le fourrage avec un minimum de 5 kg/j de concentré pour obtenir des reprises de poids de l’ordre de 1000 - 1100 g/j et à l’abattage une proportion de dépôts adipeux de 16 à 17 % dans la masse corporelle, soit 19 à 20 % dans la carcasse (DACA). Lorsque les états d’engraissement initiaux sont plus faibles, allonger la durée d’engraissement ne modifie pas la croissance moyenne d’un lot, et permet d’obtenir des carcasses d’état et de poids comparables : il faut compter au minimum 12 jours supplémentaires d’engraissement pour un écart initial de 0,8 points de note. De même, diminuer l’apport de concentré à 3 kg/j allonge la durée d’engraissement de 10 jours environ et n’entraîne que peu de différence de poids et d’état final des carcasses. Dans les mêmes conditions d’engraissement, les carcasses des vaches Limousines sont d’un poids satisfaisant (330 kg) mais d’un état insuffisant (15 % DACA). Le faible niveau d’ingestion de foin (10 % de moins que les Salers) limite l’énergie disponible pour l’engraissement. Pour ce type de vaches il faut s’assurer d’une excellente qualité des fourrages de base, et distribuer plus de 50 % de la ration sous forme de concentré.
How Valuable is Experience? Examining the Impact of Founder Experience on Nonprofit Start-Up Success
Authors: Andersson Fredrik O.
Published: August 2020

Nonprofit entrepreneurs face a number of liabilities that are particularly significant during the emergent phase of a new nonprofit. Using a human capital perspective, this study examines the influence previous experience plays as it relates to nonprofit organizational start-up success. The study draws on a sample of 118 nascent nonprofit entrepreneurs. The results from a logistic regression analysis show no significant impact with regard to education or prior nonprofit management experience. The results, however, show that prior start-up experience significantly enhances the likelihood of start-up success.
Shaming 2.0. Social Interaction and the Construction of Shame and Shaming
Authors: Moshe Mira
Published: August 2020

With the rise and spread of the Web 2.0 culture the nature of “old”/“traditional” social interaction, including shame and shaming, is changing as more and more attention is given to online vs. offline social interactions. Amongst those on-going changes lies the construction of Shaming 2.0, i.e., a public attempt to impose shame on “the Other” by using Web 2.0 technological capabilities. Thus, Shaming 2.0 can be defined as a pragmatic social negotiation regarding the boundaries of what is allowed and forbidden, what is acceptable and unacceptable while performing on-line and off-line social interactions. The illustration of Shaming 2.0 was conducted by utilizing Israeli rabbinical court decisions in the era of Web 2.0 cultural features. Via the implementation of critical discourse analysis, the rise of the ‘Virtual Mirror’ is portrayed side by side with “new” social interactions behind the scenes of Shame 2.0.
Opportunities and Challenges of Digital Delivery of Sharing Dance Seniors for Social Inclusion
Authors: Kosurko An , Herron Rachel V. , Skinner Mark W. , Bar Rachel J. , Kontos Pia , Grigorovich Alisa , Menec Verena
Published: August 2020

Older people, especially those living with dementia, experience significant barriers to meaningful participation in their communities. Focusing on the expansion of an arts-based program to address social inclusion for older people via information communication technology (ICT), this paper identifies the challenges and opportunities of the digital delivery of the Baycrest NBS Sharing Dance Seniors program, a weekly dance class professionally instructed via online-streamed video and facilitated in-person in community and institutional care settings. Findings are drawn from older people and career experiences in community-based, multi-method pilot studies in the Peterborough Region, Ontario, and the Westman Region, Manitoba (2017-19) Canada. Through observations, diaries, focus groups, and interviews featuring the experiences of program instructors, participants, carers, administrators, facilitators, and volunteers, the challenges and opportunities presented by the digital delivery of the Sharing Dance program are analyzed as they relate to understanding social connectivity and relational and multi-dimensional influences on social inclusion. Findings point to the key role of facilitators and in-person support, with implications for the development of social resources and facilitator training in community and institutional settings.
Cultural Authority with a Light Touch – Museums Using Humor in Social Media Communication
Authors: Najda-Janoszka Marta , Sawczuk Magdalena
Published: August 2020

The distinctively informal and participatory environment of social media can help museums improve comprehension by providing new ways of seeing, interpreting and experiencing. Aparticular potential in that digital context may relate to a humorous discourse. Given that museum research has yet to explore the use of humor in social media communication, the aim of this article is to fill the gap by investigating how museums incorporate humor to communicate over the net with wide and fragmented audiences. The empirical study was based on a content analysis of messages posted on the social media profiles of museums from the Mal opolska Region in Poland. The analysis involved material gathered from 71 institutions running proprietary social media sites (of a total 119 museums in the region), whose activity was observed during a two-and-a-half-month period. The final sample developed through a consensus coding procedure consisted of 47 humorous messages posted on profiles of 15 institutions. The findings identify certain common trends as well as differences in the use of humor in the social media communication of museums. Observed discrepancies relate to distinct framings and cohesiveness of practiced humorous communication. Along with a variety of humorous utterances different reactions of the audience were identified.
Social Support Mediated by Technology. A Netnographic Study of an Online Community for Mothers
Authors: Bîră Monica , Buzoianu Corina , Tudorie George
Published: August 2020

New mothers experience social isolation, and they sometimes lack experience in interacting with their babies. Social support accessed via information and communication technologies (ICTs) can help mitigate such difficulties. Social media groups, in particular, offer opportunities for interacting with other mothers, thus locating an alternative and potentially powerful source of support. In this study, we describe such an online community of mothers in Romania, aiming at capturing the mechanisms of social support in the group, and also, schematically, the changing norms of motherhood they are related to. The paper expands on a four-dimensional analysis of social support – informational, emotional, affirmational, and instrumental components (Langfort et al., 1997; Leger & LeTourneau, 2015). It then introduces the results of the netnography we conducted in the context of a three-week data gathering period in the observed community. We suggest that the physiognomy of support we observed is related to changing normative models of motherhood in this Eastern-European nation. In helping each other, the mothers we observed also expressed their difference from older generations, and their personal and professional aspirations.
Uses and Gratifications of YouTube: A Comparative Analysis of Users and Content Creators
Authors: Buf Diana-Maria , Ștefăniță Oana
Published: August 2020

Drawing on the classic media theory of uses and gratifications, this paper comparatively analyzes the uses of YouTube and the rewards obtained by consumers and content of this video sharing platform. The aim of this research is two-fold: 1. to identify the main uses and gratifications that determine consumers and content creators to use YouTube, and 2) to examine the reasons behind the decision to become a content creator on YouTube. Based on a qualitative research method, the paper highlights how YouTube is used from the perspective of consumers and content creators and the types of needs it gratifies. The research consists of 20 in-depth interviews with YouTube consumers and content creators from Romania. While for content consumers YouTube is mainly a means of relaxation and information, for content creators this platform becomes a source of recognition and social validation. The study also indicates that vlogging can provide job-specific gratifications. Moreover, the research reveals essential aspects behind the decision to become a content creator.
Stewardship Concept Utilization on the Websites of Polish Public Benefit Organizations
Authors: Olinski Marian , Szamrowski Piotr
Published: August 2020

This paper aims to identify the significance of using the stewardship concept in a specific type of Polish nonprofit organization, i.e. the Public Benefit Organization (PBO). The subject of the research were the websites of the Polish Public Benefit Organizations, and the purpose was to determine the level of implementation of stewardship strategies. Having PBO status involves the possibility of using certain privileges such as the right to receive 1% of personal income tax. However, this requires from the organization the ability to acquire and maintain relations with stakeholders (including donors). The current study applies content analysis to scrutinize the relationship between implementation of the stewardship concept on their websites and certain features that characterize organizations (e.g., their size, type of business, total revenue, etc.). The stewardship concept seems to be a particularly valuable construct in the public relations process, by explicitly emphasizing the need for the cultivation of an everlasting relationship with stakeholders. Therefore, this article explores the degree of application of the stewardship concept in Polish public benefit organizations, as well as the dependence between specific features of these organizations and the intensity of the stewardship concept application. The results have revealed a statistical relationship between the size of a PBO and the implementation of the stewardship concept (the size was identified by the level of total annual revenue, receiving 1% of personal income tax and the number of employees). However, the research suggests that the type of PBO activity does not affect the implementation of the stewardship concept.
Theory Meets Practice: Updating the Contingency Theory of Conflict Management with Insights from an Adroit Practitioner
Authors: Wilbur Douglas , Cameron Glen T.
Published: August 2020

The contingency theory of conflict is nearing its third decade, but there is a lacuna in the literature about the development of strategy. Additionally, the contingency continuum and its stances are overdue for continued theoretical development. To address these theoretical issues, this project explores the inductively gathered knowledge of a nearly 40-year public relations (PR) practitioner about the use of aggressive and controversial public relations strategies. He codified his observation into a diagnostic software tool called the Playmaker Influence System. His observations have never been empirically examined despite an abundance of supporting anecdotal evidence. Therefore, this project employs a systematic review to determine if these contentious strategies have enough evidence in scientific literature to validate their existence. The findings revealed that sufficient evidence does exist to support their existence, and that they can be integrated into the Contingency Theory of Conflict Management.
The COVID-19 Infodemic – An Accelerated Version of the New Digital Ecosystem
Authors: Bârgăoanu Alina , Durach Flavia
Published: August 2020

The COVID-19 pandemic is unprecedented in terms of its quasi-simultaneous global reach and its multilayered character (medical, economic, political, geopolitical and social). It is also unprecedented because it is the first pandemic of the digital age, thus offering an accelerated version of the digital eco-system: interconnectedness across countries, regions, and even continents; globalization/ trans-nationalization of the national/ local communication spaces coupled by the circulation of global polluted narratives which are strikingly similar in terms of content in spite of their appearance of being tailored, even “extremely personalized” to fit local characteristics; and the preeminence of digital platforms within the communication ecosystem, including the semi-private or downright private ones such as WhatsApp or Facebook private messaging applications. Out of these emerging features, we will focus our analysis on the last interconnected two: globalization of seemingly local narratives and the emergence of the WhatsApp or Facebook private instant messaging applications as prominent transmission/ contagion means. We will do so by carrying an in-depth case study of Romania, which may offer an insight into more generalizable trends.
Book review of 'Truth Decay. An Initial Exploration of the Diminishing Role of Facts and Analysis in American Public Life' by Jennifer Kavanagh and Michael D. Rich, RAND Corporation, 2017, 324 p.
Authors: Nastasiu Cătălina
Published: August 2020

Significant developments that occurred in the past two decades in the media and information system, such as the rise of the internet and social media or even the commentary based journalism that adopted a 24-hour coverage, led to a continuously rising process of creating, disseminating and consuming information. Nevertheless, the enormous amount of information that crosses the public space is not always supported by factual information, data, analysis or statistical representations. In fact, this large volume of information circulating in the public sphere is rather based on personal interpretation, misleading content, false assumptions or intentionally manipulated stories. Jennifer Kavanagh and Michael D. Rich, authors of the complex exploratory research called Truth Decay. An Initial Exploration of the Diminishing Role of Facts and Analysis in American Public Life argue in favor of the term ”Truth Decay” to define the current changes of political and civil discourse in the U.S.
Kebijakan Pendidikan Islam Berbasis Motto Daerah “Bersujud” di Kabupaten Tanah Bumbu Kalimantan Selatan
Authors: Rusdiansyah Rusdiansyah
Published: August 2020

The presence of a motto is not just a word sweetener. But it must have meaning that can be implemented in a concrete form. The values of Islamic education contained in the prostration motto can be implemented in the form of policies by the government as the formulator of the motto. So, it becomes a necessity if the motto "prostrate" is applied by the community, it will be able to bring to the regional development goals. This study aims to describe the policy of Islamic education based on the prostration motto in Tanah Bumbu Regency, as well as the obstacles and carrying capacity of the government in implementing Islamic education policy based on the prostration area motto. The method used by researchers is descriptive qualitative research with a policy study approach. Collecting data with direct interview techniques to respondents, namely Dr. Zairullah Azhar Regent of Tanah Bumbu Regency for the first period (2003-2010), as well as people involved in the policy as participants and the local community as a crosscheck who felt directly the impact of the policy. The results of this study indicate that the policy of Islamic education based on the prostration area motto begins with the formulation of the concept of the prostration area motto by Dr. Zairullah Azhar, prostration is an abbreviation of the values of Islamic education that is clean, thankful, honest, and peaceful. The implementation of policies based on this prostrate values includes Divine management, the obligation to pray in congregation for the ASN (State Civil Apparatus), the midday prayer in congregation, the Al Qur'an program (before work), the Duha prayer in the morning. , grave pilgrimage as a strategy for not corruption, Islamic education in the non-formal form of recitation of the majelis ta ‟lim. However, this policy does not touch on formal institutions, and society at large. Some people's acceptance of these policies follows and some does not. Because the policy can only be felt directly by the ASN / PNS. The policy of Islamic education based on prostration motto has not been able to be implemented in general in all fields. So that finally led to a conclusion that the policy of Islamic education based on the prostrate motto has not been fully implemented properly.
Nilai-nilai Pendidikan di dalam Ayat-ayat Seruan “ياأيهاالنّاس” (Wahai Manusia)
Authors: Rijal Muhammad Khairul , Nasir Muhammad
Published: August 2020

Exploring, studying and practicing the values contained in the Qur'an is a must for every Muslim.  Al-Qur'an is an ocean of knowledge that will never run out to continue to be studied and the values contained therein to be practiced in everyday life. In this study the researcher focused on the educational values contained in the verses starting with “ياأيهاالنّاس”, which if we discuss and study, we will find so many educational values contained in these verses including the values of faith, morals and good manners, as well as social values that are very important to be learned and practiced by Muslims to become pious individually and socially. The purpose of this study is to discuss more deeply the educational values contained in the verses starting with “ياأيهاالنّاس”. The research approach used is to collect verses that begin with the “ياأيهاالنّاس”, then draw conclusions about the educational values contained therein through literacy studies or literature by referring to classical and contemporary Tafsir books and books education.
The Effect of the COVID-19 Outbreak on Eating Habits and Food Purchasing Behaviors of University Students
Authors: YILMAZ Hacı Ömer , Aslan Ramazan , Unal Cihan
Published: August 2020

COVID-19 disease, which spread rapidly all over the world after the first case was detected, became the primary agenda of the countries. Radical measures have been taken by governments to prevent the spread of the disease. Precautions and warnings to prevent disease caused some changes on daily life activities of people. University students who have to stop education are among the groups most affected by this disease sociologically, psychologically and physiologically. The aim of this study was planned and conducted to determine the effect of COVID-19 on university students' eating habits and food purchasing behavior. The study was completed with 866 university students education and training at the faculty of health sciences. Research data was obtained by online questionnaire. This questionnaire has been prepared with the information obtained as a result of the literature review and the opinions of experts by researchers. The questionnaire includes questions about eating habits and food purchasing behaviors. A result of the study, COVID-19 disease caused significant changes in the eating habits and food purchasing behaviors of university students. In general, it was found that the participants increased their consumption compared to before COVID-19, they paid more attention to hygiene while food purchasing.
Multiple population structure of the giant eel Anguilla marmorata in Thua Thien Hue, Vietnam base on COI sequences
Authors: Linh Nguyen Quang , Huyen Kieu Thi
Published: August 2020

The giant mottled eel Anguilla marmorata is a species of great economic, ecological, and conservative values in the Southeast Asian region. The research aims to conservation and evaluation of the genetic diversity of A. marmorata populations living in Thua Thien Hue, Vietnam. The sequencing of the barcode region of the cytochrome c oxidase subunit 1 gene was carried out for 48 individuals of A. marmorata , which were collected from five different ecosystem regions. The sequences were analyzed using various genetic, phylogenetic, and population analyses to assess their variability. A total of 20 polymorphic sites and 17 haplotypes were identified. Very low fixation (Fst = -0.073 – 0.003; < 0.05) was found for A. marmorata populations in the region. The populations showed signs of recent populations’ expansion, besides negative Tajima’s D test, Fu’s Fs, Fu and Li’s D* and F* test values. The genetic evolution of eel occurs in a randomized pattern over a large population, with the likelihood of rare alleles appearing in the population. In Thua Thien Hue (Viet Nam) territories, we indicated the five areas for conservation units with moderate eels’ populations’ diversity.
Control of malignant ascites using HIPEC in 2 patients with ovarian cancer: A case-report
Authors: Nikulin Vladislav , Abdullaev Amir , Davydov Mikhail , Rumyantsev Alexey , Kirsanov Vladislav , Bogush Elena , Tjulandin Sergei , Tyulyandina Alexandra
Published: August 2020

Objective: to demonstrate an efficacy of Hyperthermic Intraperitoneal Chemotherapy (HIPEC) in management of malignant ascites (MA) in patients with platinum-refractory ovarian cancer (OC).Background: MA in OC patients can dramatically affect quality of life. HIPEC is an investigational treatment modality that can be effective in MA setting but evidence-based data supporting this method are lacking. Cases presentation: 2 women 50-year-old, FIGO stage IV and 60-year-old, FIGO stage IIIC presented at our center, both had recurrent MA. Patients were treated with HIPEC after platinum-refractory recurrence. The first one had total control of MA with no evidence of disease at the time of last follow-up examination. The 2nd had 9 months of disease control – a relatively long time considering her MA recurrence rate.Conclusions: HIPEC can be successfully used for MA management in selected patients with epithelial OC refractory to standard chemotherapy, however more data are needed from randomized clinical trials.