bluuebunny/crossref_metadata_2025 huggingface dataset:
Proposal for capital‐cost‐index for hotels
Authors: Erdi L.
Published: March 2008

For a considerable time now hoteliers have realised that in order to assess results, a relatively uniform accounting method must be used, which, abstracted into statistics, gives a datum, against which individual operations could be compared. No such uniformly agreed method is so far available to assess the actual capital costs of a project. Yet the importance of this is emphasised by the upswing in hotel building during the past decade, which is likely to accelerate during the next one.
Les localisations aérogéniques hivernales
Authors: Defert P.
Published: March 2008

Lorsque l'on emploie des mots nouveaux (ce qui est nécessaire lorsque la recherche fait apparaître une connaissance meilleure des phénomènes) il importe que le lecteur comprenne ce que l'on veut dire.
Beiträge zur Diskussion über den Fremdenverkehrsbegriff: Gedanken zu einer neuen Fremdenverkehrsdefinition
Authors: Kaspar C.
Published: March 2008

Sind Definitionen auch nur Denkwerkzeuge, Hilfsmittel einer klaren und unmissverständlichen Sprache, so kommt ihnen in der wissenschaftlichen Arbeit doch erhebliche Bedeutung zu. In der wissenschaftlichen Umschreibung und Abklärung sowie im Aufbau eines Beziehungssystems der Erscheinungen des Fremdenverkehrs war deshalb die Definition Hunziher/Krapf grundlegend. Sie lieferte das geistige Fundament zur Erklärung der mit dem Fremdenverkehr verbundenen Tatbestände. Gerade deshalb muss diese Definition stets im Zentrum der Diskussionen stehen, muss ihre Richtigkeit, Zweckmässigkeit und Antinomiefreiheit im Verlauf der gesamten Fremdenverkehrsentwicklung immer neu überdacht werden.
Diskussionsbeitrag zur neuen Fremdenverkehrsdefinition
Authors: Schmidhauser H.P.
Published: March 2008

Die bisherige Fremdenverkehrsdefinition der AIEST, die sich an diejenige von Hunziker/Kropf anlehnt, lautet:
Package holidays by air
Authors: Burkart A.J.
Published: March 2008

An intending holidaymaker may arrange his holiday by booking his transport ticket with the airline of his choice, arrange his hotel room by direct contact with the hotel at his destination, and engage a taxi on arrival at the destination airport to take him to his hotel. He may also make these individual arrangements through a travel agent.
Die Gestaltung des inländischen Naherholungsverkehrs in Ungarn
Authors: Dozent
Published: March 2008

Die Planung und Organisation des kurzfristigen inländischen Naherholungsverkehrs erweist sich in Ungarn als eine wichtige, aber schwer lösbare Aufgabe.
Agricultural marketing and distribution arrangements with respect to the Resort Hotel in the Caribbean
Authors: Lundgren Jan
Published: March 2008

This paper focuses upon three basic economic components that through their inherent (economic) behaviour bring about different types of physical marketing distribution arrangements. The producer, the product and the purchaser (consumer) constitute the components, and the marketing arrangements, in the form of different kinds of logistics (transport network and other facilities), are the mechanism that transfers the product from surplus (producing) areas to deficit (demand) areas.
Die derzeitigen Wechselbeziehungen zwischen Bäderwesen und Fremdenverkehr
Authors: Charvát Ing. J.
Published: March 2008

«Eine der ältesten Formen, in denen sich der Fremdenverkehr abwickelte, zugleich eine seiner bedeutsamsten im Interesse der Volksgesundheit ist die an Heilquellen gebundene», stellen Hunziker‐Krapf fest.
La recherche du marché touristique occidental en Hongrie
Authors: Kolacsek András
Published: March 2008

Sur la demande du Conseil National du Tourisme de Hongrie le Service du marché de la Chaire de l'économie du commerce de l'Université des sciences économiques «Karl Marx», à Budapest, a effectué au cours du troisième trimestre des années 1966, 1969 et 1970 des recherches du marché touristique en Hongrie.
Technical studies in catering courses
Authors: Fuller John
Published: March 2008

In the post‐war educational spurt for our industry, catering was dubbed a ‘borderline technology’. Now, technical studies or what is vocational in courses, are perhaps more ‘borderline’ than ever. To those ‘keeping up with the educational Jones's’ technical studies may be no longer borderline but quite beyond the pale. The skills of catering seem to have lost face and lost vogue on all except craft level courses.
Erholungsplanung und Fremdenverkehr
Authors: Kaspar C.
Published: March 2008

Es ist sehr verdienstvoll und entspricht einem eminenten Bedürfnis, die Fragen der Erholung, der Raumplanung und des Umweltschutzes zur Diskussion zu stellen, zumal wir immer stärker mit den sie berhrenden Problemen konfrontiert werden. Nur allzu lange haben wir es versäumt, uns die aus der Entwicklung der Erholungsbe‐ dürfnisse entstehenden Anforderungen an eine intakte Umwelt mit ihren Begleiterscheinungen zu vergegenwärtigen und die sich ergebenden Massnahmen ins Auge zu fassen.
Tomorrow's travelers and how to attract them
Authors: Barnet Edward M.
Published: March 2008

With the above six functions in mind we can distinguish between the functionaires who perform the functions at the present time and conjecture whether, if these functionaires should fade away, the functions may still have to be performed, perhaps in a more effective way, the way in which the customers really want.
La Politique Touristique de l'Etat
Authors: Sessa Alberto
Published: March 2008

L'expression «politique touristique» est de plus en plus utilisée depuis ces dernières années par les gouvernements, les hommes politiques, les entrepreneurs économiques et touristiques du monde entier qui souvent lui donnent une signification différente.
A decision structure for touristic investment allocations
Authors: Gearing C.E. , Var Turgut , Swart W.W.
Published: March 2008

For a developing country striving to increase its ‘buying power’ in the community of nations, the establishment of a tourism industry is an important tactic for the generation of foreign exchange earnings, and the implementation of such a tactic frequently involves a high level of direction from the central government. When such governmental involvement extends to include the direct investment of public funds in touristic facilities, then the central authority is faced with the problem of determining the most appropriate program for allocating the capital investments. The present study constitutes an investigation of this decision problem.
Forecasting in tourism
Authors: Lickorish L.J.
Published: March 2008

The European Travel Commission held a Seminar on forecasting tourist movement in London in 1971 and subsequently published the papers presented at the meeting, together with a summary of the discussion and conclusions. Since little literature is available on this difficult problem, the report of the Seminar deserves attention as a guide to those concerned with making or using forecasts.
Conception et réalisation d'une campagne de promotion et de publicité touristique
Authors: Schwarz J.‐J.
Published: March 2008

Avant d'aborder l'objet de ce séminaire et en restant pour l'instant sur un plan général, il con‐vient de préciser que toute action publicitaire doit s'insérer dans un cadre plus large, celui du marketing. En effet, sa conception et sa définition dépendent de l'étude et de la détermination préalables d'un certain nombre de facteurs qui fournissent les éléments de base indispensables à la préparation d'un plan de publicité efficace.
Le 22e Congrès AIEST
Authors: Cayron Maurice
Published: March 2008

Pour tenter de faire une synthèse claire du travail intensif, ce rapport se divisera en trois parties:
Tourism situation and policy in Turkey
Authors: Alacakaptan Aydin
Published: March 2008

I. Let me review, in rather general terms, the past experience in the development of tourism in Turkey and the basic tenents of her future policy.
L'impact économique du Parc National Forillon en Gaspésie, P. Québec, Canada
Authors: Rassi Faouzi
Published: March 2008

Les parcs nationaux du Canada sont « dédiés au peuple canadien pour son bénéfice, son instruction et sa jouissance sous réserve des dispositions de la présente loi et des règlements; et ces parcs doivent être entretenus et utilisés de manière qu'ils restent intacts pour la jouissance des générations futures.» Telle est la législation définissant l'objectif de la politique des parcs nationaux au Canada qui consiste aussi à as surer que chaque parc national soit un échantillon représentatif des caractéristiques particulières de l'environnement naturel canadien.
Le rôle du tourisme dans la croissance économique
Authors: Cazes Georges
Published: March 2008

Les étrangers possèdent désormais 39% des établissements et 43% des chambres, les groupes multinationaux (où entrent des capitaux locaux) respectivement 10 et 20%. L'étendue du contrôle national demeure cependant exceptionnellement élevée pour la Caraïbe: 51% des hôtels, les plus petits puisqu'ils ne regroupent que 37% des chambres; ils dominent nettement dans les zones traditionnelles, Kingston et Montego Bay, niais ne s'insèrent que très peu dans les secteurs nouveaux, tels qu'Ocho Rios sur la côte nord, où les établissements, plus grands, plus isolés, plus luxueux, dépendent des capitaux britanniques, américains ou canadiens.
International Co‐operation in tourism
Authors: Sessa Alberto
Published: March 2008

The analysis we have carried out shows that tourism can beyond question meet the needs of the Third World and that it deserves consideration as a priority instrument of development. On the other hand, all the economic problems and hindrances that impede the putting to use of the touristic raw materials available to a given country have shown us how difficult it is for a developing country to face them on its own and without the assistance that it may derive from international co‐operation. The means of setting tourist development into motion cannot be furnished solely by the country concerned, and there is a clear need for aid and technical assistance, either bilateral or multilateral and either public or private.
Les méthodes de prévision de la demande touristique et récréative
Authors: Renoux Maurice
Published: March 2008

Dans la mesure où les prévisions sont la clé de vûte de l'établissement de budgets et de l'application du RCB dans les entreprises, ainsi que de l'élaboration de plans de développement par les administrations publiques, il n'est plus possible de se contenter de déductions globales ou d'intuitions approximatives en guise de pré‐visions.
Elements of macro‐planning in tourism development
Authors: Abdel Wahab Salah‐Eldln
Published: March 2008

From a tourism viewpoint, the division of the world into tourist‐generating and tourist‐receiving countries is not as sharp as one might imagine. Tourism is a give and take traffic, which presupposes an exchange of tourism arrivals between countries although to varying extents. Nevertheless, economic realities show that the industrial states with the highest standard of living (mostly Western) are the main tourist generators in the world. Statistics show that 75% of the world tourism traffic is generated by twelve Western countries only, which get at the same time about 84% of the international tourism movement. Developing countries in Africa, the Middle East, Asia and Latin America get about 7%, if we leave room for countries in‐between like Japan, Australia and those of Eastern Europe.
Le Tourisme à la Croissance Zéro
Authors: Krippendorf Jost
Published: March 2008

Il est frappant de constater, au cours de ces derniers mois, combien le nombre des voix protestant contre la croissance euphorique qui règne toujours dans l'économie générale a fortement augmenté. Il y a là indubitablement un indice de début de marcite arrière. Dans sa remarquable conférence «La théorie de l'économie politique sur la route du XXIe siècle», Emil Küng, professeur, a clairement exposé la situation. Il déclare entre autres ce qui suit: «Nous nous apercevrons de plus en plus que nous étions jusqu'à maintenant en pleine économie de gaspillage. On a détruit, sans ménagement, le ‘capital géologique’ disponible, comme s'il exis tait en quantité illimitée. Maintenant, on commence à comprendre que de telles ressources sont rares et que leur détérioration s'est pro‐duite en un laps de temps extrêmement bref. On ne tenait absolument pas compte des justes préoccupations des générations futures et l'on ne se gênait pas d'exploiter abusivement ces ressources. Il faudra done inévitablement, tôt ou tard, restreindre ou réglementer l'usage de ces biens irremplaçables pour les protéger contre une société de consommation gloutonne et que l'on peut qualifier d'insatiable.»
Les méthodes de prévision de la demande touristique et récréative
Authors: Renoux Maurice
Published: March 2008

Inversement, le nombre de visiteurs «observés» en provenance de zones émettriees éloignées peut être supérieur au nombre «attendu» (fonction de la distance et do la population).
A Model of tourism flow into the Pacific
Authors: Crampon L.J. , Tan K.T.
Published: March 2008

A wide variety of factors influence international tourism; the number of trips taken, the distance traveled, the destinations selected for visits, and so forth. An understanding of these factors and their impacts is essential for the optimum development of tourism. The objective of this paper is, however, not to analyze or even identify all such influencing factors but rather to provide a framework for quantitatively examining the major elements or factor‐groups that influence travel in order to facilitate an identification and understanding of the various factors. The paper seeks to present a model or a tool that can be used for this needed analysis; the Pacific basin is used as en example.
L'intégration des ressources historiques et des loisirs de plein air en un réseau — Un projet canadien
Authors: Peltier Francis‐Moeava
Published: March 2008

Ce texte se situe dans l'optique du nouveau programme du Ministère des Affaires indiennes et du Nord, qui concerne les «Lieux et parcours privilégiés». Ce programme ministériel constitue, à un niveau national, une prise de conscience et une réponse aux dimensions politiques du tourisme, dimensions acquises par son développement en tant que phénomène économique, social et culturel. Nous allons tout d'abord souligner ces dimensions politiques du tourisme.
International tourism in developing countries: Conditions and effects
Authors: Theuns Dr.H.L.
Published: March 2008

International tourism belongs to the so‐called tertiary or service sector. It distinguishes itself from a number of other components of the service sector, such as public administration, health‐care and education, by its export orientation, which it has in common with activities like international air and sea transport and international road transport. Contrary to the latter the so‐called invisible export of tourist services takes place within the exporting country. The international tourist services, apart from the international tourist transport services, do not leave the country of production, but the consumer travels to the country where these services are offered. In this way, the production of international tourist services distinguishes itself fundamentally from all other export oriented production processes.
Incidenze del turismo sullo sviluppo socio‐economico in una zona alpina
Authors: Kaspar Dott. C.
Published: March 2008

Il turismo ha nell'economia mondiale un ruolo sempre crescente, giacchè le entrate del turismo sono valutate a circa 24 miliardi di dollari per i1 1972. Essendo dunque chiamato ad incrementare l'cconomia dei paesi a vocazionc turística, si rende necessario studiare tale fenomeno da vicino special‐mente nell'insieme delle regioni che per le loro bellezze naturali c le loro infrastrutture sono predestinate a prendere parte alla manna turística.
Participation du Public à la Planification Touristique et Récréative: les Parcs Nationaux Canadiens
Authors: Peltier Francis‐Moeava
Published: March 2008

Traiter de ce thème dans toutes ses dimensions impliquerait qu'on aborde un grand nombre de sujets touchant entre autres à la méthodologie de la planification et au cheminement de la prise de décision.
Tourism and air transport
Authors: Eldin Abdel Wahab Salah
Published: March 2008

The technological progress which has characterised air transport since the end of the Second World War, has resulted in more safety, higher speed and much larger aircraft capacity than before. This has made remote destination areas much more accessible, and the traffic frequency to various countries has increased multifold. The cost element was also affected by such qualitative change, although to a rather limited extent until other factors intervened.
USSR: Training in tourism professions
Authors: Kreck Lothar A.
Published: March 2008

The information for the present article was collected by the author during a two‐week visit to Moscow in the summer of 1973. The success of the visit is primarily due to the support the author received from Intourist, the USSR's organization for foreign travel, in specific from Mr. Nikitin, chief administrator of Intourist, Mr. Lebedeve, director of foreign organizations, Mr. Khodorkov, deputy director of superior courses, Mrs. Smirnowa, deputy director of permanent courses, and professors Ozira and Orlov from the Plekhanov Institute in Moscow. Information was further collected by talking to senior staff members of hotels and restaurants and to recent graduates of two of the schools.
Reaktion des Kurtourismus auf Epidemien
Authors: Rebeusek Ludvik
Published: March 2008

Es ist bekannt, dass die Nachfrage im Fremdenverkehr allgemein sehr elastisch ist. Ebenso ist aber auch bekannt, dass die Nachfrage im medizinischen Tourismus, also auch die Nachfrage nach Kurleistungen in den Heilbädern und Kurorten, in die Kategorie der am wenigsten elastischen Nachfrage gehört.
Tourism and air transport
Authors: Eldin Abdel Wahab Salah
Published: March 2008

While scheduled airlines calculate their load factor at 50% of the plane's seats, the tour operators usually calculate a seating density of 85–90%. The reason for this is that the tour operator is almost sure of selling the seats long before the departure time because he does not launch the package before he is certain, through a market study, that there will be a good market for that type of package. He also counts, though to a limited extent, on the possibility of cancelling flights which he cannot sell.
Remontées mécaniques et tourisme
Authors: Kämpfen Werner
Published: March 2008

Disons‐le d'entrée de jeu, je préférerais, quant à moi, inverser les termes et vous entretenir du thème: tourisme et remontées mécaniques. Il me paraît, en effet, qu'en mettant l'accent sur les remontées mécaniques, on se retrouve comme transporté quelque dix ou quinze ans en arrière à cette époque d'investissements fiévreux où l'on croyait qu'il suffisait de construire une ou plusieurs installations — téléphérique, télésiège ou monte‐pente — pour ouvrir une vallée ou une région au tourisme. On cédait à une illusion simpliste: Le tourisme sidvra!
Social grounds of tourism
Authors: Gülersoy Çelik
Published: March 2008

It is known that, in tourism, there are many differences between well developed Western countries and the others which are going to be progressed. One of these important differences is the poorness of hospitality industry of which I mean that, first of all, neither hotel nor restaurant can be found in many cities, or if exist very few, they extend unqualified and premitive services. A foreign tourist who comes to an Eastern city (including the half part of Anatolia) can not find any hotel, when he can find one or two establishments, they will not even be in his standard. What is the reason? Studies rarely written about this subject, had observed the matter usually by its economical side, considering it financial and as an investment problem. Namely, countries which are planning to be developed do not possess sufficient economical strength in order to establish industry of tourism easily — as can be done by the West in 19th century — together with their cities reconstruction and to found the heavy industry, they seem to be unable also to make investment in the field of tourism. It is strange that, even in these countries, Planning Organizations and Tourism Administrations also observe the subject with the same mentality.
Trois modèles de simulation pour un séminaire de «marketing» touristique
Authors: Vila Fradera Jorge
Published: March 2008

L'UIOOT a tenu à Accra (Ghana), du 22 au 24 août 1973, un «Séminaire sur la commercialisation du produit touristique dans les pays en voie de développement».
Marketing per i congressi internazionali
Authors: Sessa Dott. Alberto
Published: March 2008

Il tema di questo articolo risulta nuovo e vasto. Si impone quindi una trattazione che sia esauriente ma schematica. E per questo duplice motivo che desideriamo innanzitutto specificare che cosa intendiamo per «congresso internazionale» e per «marketing», al fine di rendere più chiaro e preciso tutto il nostro discorso malgrado la sua obbligatoria brevità.
Bemerkungen zur Kosten‐Nutzen‐Analyse als Entscheidungshilfe bei Investitionsvorhaben im Heilbäderwesen
Authors: Josef Charvát Ing.
Published: March 2008

Voricort der Redaktion: Dr. J. Charvát hat den nachstehenden Aufsatz mit besonderem Blick auf das Heilbäderwesen verfasst. Nachdem die Ausführungen jedoch einen allgemeingltigen Überblick über den aktuellen Stand der Kosten‐Nutzen‐Diskussion im Tourismus vermitteln, möchten wir sie mit dem Abdruck in unserer Zeitschrift einem breiteren Kreis zugänglich machen.
Architecture pour le temps libre; architecture pour les loisirs?
Authors: Baumgartner Fred
Published: March 2008

La question du sens, du but, de la place et de la forme d'une architecture de loisirs implique forcément de s'arrêter tout d'abord au contenu de l'expression en elle‐même. Si, par définition, on s'accorde encore relativement vite sur la notion d'architecture, l'accord est par contre plus difficile à réaliser en ce qui concerne la notion de loisirs. En portant l'accent sur les aspects quantitatifs, on fait trop facilement abstraction de l'acception qualitative de la notion et on ignore trop facilement aussi l'origine proprement dite de la notion, à savoir le temps de travail. Alors qu'estce done que les loisirs, ou mieux, comment déerire les loisirs? Le philo‐sophe allemand Habermas pense très laconiquement que la liberté des loisirs est avant tout une liberté de travail, et rien d'autre. L'apparence de liberté dans les loisirs est trompeuse; la liberté dans les loisirs s'épuise uniquement dans l'absence de travail. Le sociologue Scheuch, compatriote de Habermas, comprend les loisirs comme «symptôme d'un processus complexe de mutation qualitative de sociétés techniquement évoluées». D'après Scheuch, la compréhension individuelle respective des loisirs est déjà le pilier énonciateur d'un processus social multiple de développement. Il n'est pas inutile non plus rappeler rapidement, à propos de loisirs — désignés autrefois du terme oisiveté — que maintes personnes prétendaient que l'oisiveté est la mére de tous les vices. Le sociologue Suisse Hanhart apporte une définition bienvenue dans nos tentatives d'explication lorsqu'il demande de distinguer le temps restant par rapport au temps de travail déterminé par autrui de l'espace dans lequel on éprouve véritablement les loisirs. Par cette «psychologisation», l'interprétation de Hanhart ne se dérobe indubitablement pas a la discussion ultérieure, mais Hanhart fait beaucoup plus appel aux conditions formelles et substantielles pour prendre conscience des loisirs dans le cadre du temps libre. Simultanément, il oppose l'autodétermination, e'est‐à‐dire le pouvoir individuel de disposer pendant les loisirs, à l'hétérodétermination propre au temps de travail. Il existe bien entendu d'étroites limites à une émancipation des loisirs, ne seraitce tout d'abord que dans la mesure où le temps de travail laisse du temps libre, et non inversement. La sensation de loisirs ne peut done se manifester qu'en atteignant, à côté de la liberté du travail hétérodéterminé, à la séparation psychiquc, e'est‐à‐dire sensitive du temps de travail. Si les loisirs constituent aujourd'hui une sphère expérimentale quasiment indépendante du temps de travail, les conditions préalables en sont directement lisibles dans l'évolution historique du temps de travail, respectivement du temps libre.
The segmentation of the travel market
Authors: Tideman M.C.
Published: March 2008

Year after year travel is becoming a more important factor in the world and particularly in life of people living in the Western hemisphere. To satisfy these needs the travel industry demonstrates many activities.
Hotels and their profitability in the United Kingdom
Authors: Fuller John
Published: March 2008

An investment study of the hotel industry in Britain commissioned by the U.K.'s Hotel & Catering Economic Development Committee has resulted in a report Hotel Prospects to 1980 (NEDO Millbank Tower, Millbanh, London SW1). The review below of some aspects of the report is based on Professor John Fuller's address at the conference in the Grosvenor House Hotel, London, when the publication teas introduced.
Canadian tourism
Authors: Kibedi George B.
Published: March 2008

Uniqueness is one of the principal tourism attraction in every nation and region.
Nouveaux principes concernant les stations thermales et climatiques
Authors: Professeur C. Kaspar Le
Published: March 2008

L'Assemblée des délégués de la Fédération Internationale du Thermalisme et du Climatisme (FITEC) du 4 octobre 1973, à Bagnères de Bigorre, s'est déclarée en principe d'accord avec les «Principes modernes de traitement dans les stations thermales et climatiques» et les a acceptés ainsi comme document officiel de la fédération. Lesdits «Principes» ainsi que les «Conditions minima de classement des stations thermales et climatiques», adoptées en mme temps, devront inaugurer l'Année internationale du thermalisme 1974, qui est aussi l'année du 25e anniversaire de la FITEC.
Measuring attitudes for tourist marketing strategies
Authors: Boerjan P.
Published: March 2008

The marketing strategy begins with the identification of human needs and discharges into the application of a combination of marketing variables (product, price, distribution, sales promotion and publicity). Motivations for buying a tourist product in an affluent society are not only the reflection of a person's physical needs. They also arise from social‐psychological needs. With the ‘erosion of traditional class‐determined patterns of behavior’, even the usual social‐class variables are losing their importance in explaining buying behavior.
Les transports et le tourisme International
Authors: Rutazibwa Gérard
Published: March 2008

Les transports constituent cet élément qui, dans une économie d'échanges rend possibles toute activité de production et de consommation. Ils sont à la base de l'implantation des diverses entreprises productives et leur propre développement assure une expansion harmonieuse de ces entreprises. En leur absence, des activités productives peuvent s'avérer vaines. De ce point de vue, ils passent généralement pour un secteur d'une valeur stratégique primordiale, fait confirmé par l'histoire de tant de régions et de nations. Des peuples qui pendant une époque ont su, mieux que d'autres, franchir des barrières sur terre, sur les mers ou dans les airs, en ont tiré richesse et puissance. Il est ainsi vrai par exemple, si l'on se réfère à une certaine histoire économique et sociale, que «la prospérité liée à l'économie des échanges est restée longtemps le privilège de certains peuples navigateurs».
Wie abhängig ist der Tourismus von der Strasse?
Authors: Ministerialrat
Published: March 2008

Die Strasse dient dem Verkehr, nämlich der Ortsveränderung von Personen und Gütern. Laut Prof. Hunziker ist der Fremdenverkehr der Inbegriff der Beziehungen und Erscheinungen, die sich aus dem Aufenthalt Ortsfremder ergeben, sofern durch den Aufenthalt keine Niederlassung zur Ausübung einer dauernden oder zeitweiligen hauptsächlichen Erwerbstätigkeit begründet wird.
Bibliographic sources for travel and tourism research
Authors: Goeldner C.R. , Gearing Charles E. , Swart William W. , Var Turgut
Published: March 2008

The references listed here should serve both as a guide to the free and inexpensive sources of tourism and travel research information and an ‘eye‐opener’ to the wealth of available data that is yours for the asking. In selecting sources of information, efforts have been made to (1) emphasize prime data, (2) list sources which can be used to locate more detailed data, and (3) keep the list brief enough to be actually read and used rather than kept in the bookshelf. Effective utilization can save hours of time and provide useful information that might otherwise be missed. Below, you will find sources in eight categories given within the constraints stated above.
A propos des Directives de l'ONU concernant les statistiques du tourisme
Authors: Černý B.V.
Published: March 2008

La Conférence des Nations Unies sur le tourisme et les voyages internationaux, tenue en 1963 à Rome, proposa à l'examen de la Commission de statistiques des Nations Unies et de l'Union Internationale des Organismes Officiels de Tourisme (UIOOT) la définition du terme «visiteur» et du terme «touriste» à des fins statistiques internationales; cette proposition fut approuvée par la résolution adoptée par le Conseil Economique et Social des Nations Unies lors sa 36e session, au mois de décembre 1963. La Commission de statistiques considéra tout d'abord qu'il serait inopportun de vouloir s'entendre sur une définition avant que des études plus poussées sur les méthodes de formulation des données statistiques n'aient été menées à bien et, en conséquence, pria le Secrétaire Général des Nations Unies de préparer une étude de méthodes et définitions pouvant tre utilisées dans le domaine des statistiques de voyages internationaux. A cet effet, le Secrétaire Général des Nations Unies a nommé un Groupe d'experts concernant les statistiques des voyages internationaux qui a élaboré et soumis un rapport sur ce thème à la Commission de statistiques lors de sa 15e session, en févriermars 1968.
Manifestation commémorative pour les 25 ans de l'AIEST — Inauguration d'une plaque souvenir à la mémoire du professeur Walter Hunziker
Authors: Kaspar Claude
Published: March 2008

Il m'appartient comme étroit collaborateur et ami du défunt de présider cette séance commémorative. Le destin a voulu que Walter Hunziker, qui, il y a exactement 25 ans, réunissait avec son collègue Kurt Krapf à Lugano une vingtaine d'experts touristiques et donnait le signal de départ pour notre Association, n'est plus des ntres. Il n'a donc plus eu la satisfaction de tirer le bilan d'un quart de siècle d'activité AIEST.
On access to recreational lands in dynamic metropolitan hinterlands
Authors: Lundgren J.O.J.
Published: March 2008

Recreational needs, their resulting demands and ensuing supply systems have become an increasingly difficult matter for society to manage and to establish consistent policies for. The difficulty seems to arise out of the two basic elements that constitute the recreational mosaic: first we have the difficulty in establishing what constitutes recreational needs for large populations and what are the characteristics and levels of recreational demand for various activities; secondly, even if one can arrive at reasonably accurate measurements of recreational demand levels, it is exceedingly difficult to construct a set of mechanisms, which in a coordinated way can monitor the supply, and the same time can do this according to principles consistent with good land management.
Funktionelle Urlaubskonzeption
Authors: Edmond Breuer Von
Published: March 2008

Im Rückblick ist auf dem Gebiete des Urlaubs eine Entwicklung festzustellen: frher gab es fr viele nur einen kurzen Jahresurlaub, heute machen viele einen langen Urlaub, einmal oder sogar zweimal im Jahr. Damit ist das Urlaubs‐problem aber nicht gelöst, es hat sich nur verschoben.
Rahmenbedingungen der nutzbringenden Erarbeitung und Realisierung regionaler Fremdenverkehrsleitbilder
Authors: Crettaz Ulrich
Published: March 2008

Wenn ein regionales Fremdenverkehrsleitbild nicht bloss erarbeitet, sondern auch realisiert werden soll, bedarf es der mehr oder weniger intensiven Berücksichtigung einer Mehrzahl übergeordneter Problembereiche. Es sind dies jene politischen, wirtschaftlichen, demographischen, psychologischen, soziologischen und technischen Gegebenheiten, welche die Organisation und die technische Gestaltung des Fremdenverkehrs zwar bloss indirekt, dafür aber mit um so grösserer Zwangsmässigkeit beeinflussen. Diese Gegebenheiten bezeichnen wir als Rahmenbedingungen. Nicht alle Rahmenbedingungen sind von gleich grosser Bedeutung. Folgende drei Problembereiche scheinen mir jedoch hinsichtlich einer nutzbringenden Erarbeitung und Realisierung eines regionalen Fremdenverkehrsleitbildes einer näheren Betrachtung wert zu sein.
Möglichkeiten und Grenzen des Fremdenverkehrs in Entwicklungsländern
Authors: Edelmann Klaus M.F.
Published: March 2008

Die derzeitige Bedeutung des Auslandstourismus für Entwicklungsländer In einer Reihe von Staaten, die allgemein als Entwicklungsländer angesehen werden, ist der Auslandstourismus zu einem gewichtigen Exportsektor geworden, wenn nicht sogar zu einer dominierenden Exportindustrie. Der Tourismus aus den Industriestaaten in die fernen Entwicklungsländer wirft dabei anscheinend kaum mehr ökonomische Fragen auf.
Tourismus als Entwicklungshilfe: Die Politik der Bundesregierung Deutschland
Authors: Gugg Eberhard
Published: March 2008

In den letzten Jahren wurde die Kritik am Tourismus der Reichen in den Ländern der Armen immer stärker. Nach jahrelanger, fried‐licher Koexistenz und nach vielfacher Bestätigung des Tourismus als Entwicklungshilfe traten nun dessen Nachteile in den Vordergrund. Überkapazität und Brutal‐Architektur, verbaute Landschaft und Gettos auf der Angebotsseite, Massentourismus und entsprechendes Verhalten sowie Desinformiertheit und Desinteresse auf der Nachfrageseite trugen dazu bei, dass selbst wohlwollende Betrachter misstrauisch wurden. Das Wort vom Tourismus, der sich selbst zerstört, schien in greifbare Nähe gerückt zu sein.
Une nouvelle approche théorique au marché touristique
Authors: Sessa Alberto
Published: March 2008

Préface 1. Le marché touristique. Le phénomène touristique, sous son aspect économique, possède toutes les caractéristiques d'un marché.
Aspects of organisation for tourism at the destination end
Authors: Eidin Abdel Wahab Salah
Published: March 2008

It is a truism now to say that systematic and orderly progress and growth of any human venture necessitates organisation in the first place. Much more even so in tourism where the state's intervention in the field of tourism, once a policy decision to develop and promote tourism has been reached, would need to encompass multiple tasks, co‐ordinated efforts and policy aspects.
Die Beurteilung von touristischen Projekten im Rahmen der Region
Authors: Berger H.‐U.
Published: March 2008

Obwohl sich die Wissenschaft seit längerer Zeit mit dem Fremdenverkehr befasst, sind dessen makroökonomischen Zusammenhänge bis heute nur rudimentär behandelt worden. Vor allem auf regionaler Ebene stellen nur wenige Studien den Fremdenverkehr in den makroökonomischen Rahmen. Dies mag zum Teil am Mangel an zuverlässigen regionalen Daten liegen, zum Teil daran, dass der Fremdenverkehr nur in wenigen Regionen Dimensionen annimmt, die ihn zum treibenden Wirtschafts‐sektor machen.
The gravity model: A case study of Llandudno
Authors: Archer Brian , Shea Sheila
Published: March 2008

The origin of the gravity model can he traced as far back as G. W. von Liehnitz in the late seventeenth Century and A. Comte, A. Quételet and H. C. Carey in the nineteenth; it was argued that human behaviour could be treated by analogy to and with techniques derived from the physical sciences, that the influence of one population on another would vary directly with the size of the population and inversely with distance.
Preliminary environmental evaluation of the Mangrove Lagoon/Patanemo beach system (Venezuela)
Authors: Towle Edward L. , Brownell Willard , Rainey William
Published: March 2008

The recent advent of large scale, self‐contained, resort type tourism centers about the world is a function not only of the focussing effect of mass air travel by jet airplane, package tour marketing mechanisms and the increase in affluence and leisure time in urban areas, but also is predicated upon a new kind of comprehensive ‘city planning’ and a new approach to resort community development, embracing, inter‐alia a holistic, total systems and ‘environmental design’ concept.
L'importance de l'architecture et de l'urbanisme pour le développement du tourisme
Authors: Krippendorf Jost
Published: March 2008

Dans mon livre «Die Landschaftsfresser», j'ai táché entre autres de brosser un tableau de l'architecture et de l'urbanisme dans nos régions de villégiature tels qu'ils ont été jusqu'à présent. Voici quelques citations:
Management science and operations research in travel and tourism
Authors: Var Turgut , Swart William W. , Gearing Charles E.
Published: March 2008

Although this is a survey of research techniques, it has become increasingly apparent, as the study has progressed, that our investigation of research methods for use in tourism and travel studies, without prior consideration of the nature and scopes of tourism and travel themselves, would he inadequate. At the outset it would be imperative to distinguish three interrelated terms. These are recreation, tourism, and travel.
Formation professionnelle touristique et évaluation du nombre de personnes travaillant dans les secteurs du tourisme
Authors: Akoglu Tunay
Published: March 2008

Un des problèmes essentiels de la formation professionnelle touristique (au sens le plus large du terme, donc y compris l'hôtellerie et la restauration) peut être exprimé par une seule phrase: «lier la formation à l'emploi». En effet, comme toute autre activité de formation, la formation professionnelle dans le domaine du tourisme et de l'hôtellerie se trouve intimement liée au secteur de l'emploi. Chaque branche de formation doit, en principe, correspondre à un emploi bien défini, chaque programme de formation doit tenir compte des exigences du métier, du poste d'emploi pour lequel il est destiné. L'ultime but de la formation professionnelle étant «le débouché», chaque personne ayant reçu une formation spécifique doit être capable d'accomplir les tâches pour lesquelles elle a été formée. Ainsi, les problèmes économiques et sociaux, nationaux ou internationaux liés aux changements conjoncturels et/ou structurels du secteur d'emploi se trouverontils diminués — ne seraitce que partiellement — à l'aide d'une formation professionnelle adéquate. Dans ce contexte, on pourrait notamment faire allusion au problème du chmage des «formés», pour ne pas dire des«diplômés».
Methods for allocating public recreational and tourism investments: A review
Authors: Fischer David W. , Millerd Frank
Published: March 2008

One of the most perplexing problems in planning for public park enhancement, enlargement and new parks (or even contraction) is the evaluation of the recreation benefits associated with the use of such parks. Since there is no organized market to provide value measurements for the allocation of recreation resources a search is necessary for methods of gathering data and evaluating recreation benefits. A basic difficulty in recreation benefit analysis is the lack of appropriate, accurate and dependable data and research. It is perhaps ironic that at a time when so much emphasis is placed on public financial statistics there is not a clear picture of the amounts of time and money spent on outdoor recreation and tourism, especially in connection with the public park system which supports both recreational programs and tourist facilities. To determine the direction for future efforts a major emphasis isto now review past recreation economic studies that have been reported in the literature.
Autour de l'AIEST
Authors: Kunz Beat R.
Published: March 2008

Programme provisoire du 26e Congrès AIEST du 5 au 12 septembre 1976, à Athènes. Sujet général: Les problèmes de management dans le domaine du tourisme
Réflexions économiques sur les stations thermales et climatiques
Authors: Kaspar Claude
Published: March 2008

L'activité économique des stations thermales a pris aujourd'hui un tournant important. Après des décennies de conflit entre le thermalisme et la médecine clinique et pharmacologique, les stations thermales ont reçus aujourd'hui une nouvelle mission toute aussi précise qu'importante pour l'humanité.
Le tourisme, objet d'étude scientifique
Authors: Kaspar C.
Published: March 2008

Le tourisme ne peut pas être compris hors du contexte global des activités économico‐sociales. Une approche isolée n'est pas concevable, par le simple fait que l'homme est au centre de tout ce qui touche au tourisme. Nous devons éviter une réflexion unidimensionnelle et essayer d'aborder les problèmes dans leurs multiples dimensions. La tâche que nous nous sommes fixée pour notre ouvrage nous conduira tout naturellement à considérer en premier lieu l'aspect économique, mais nous nous efforcerons d'intégrer le plus possible les dimensions interdisciplinaires de l'environnement social, technologique ou écologique. Il s'agira particulièrement de mettre en évidence les relations qui s'établissent entre différents phénomènes. Nous nous fonderons pour cela sur la théorie des systèmes, comme instrument formel et non empirique.
The impacts of tourism and recreational facility development
Authors: Knetsch Jack L. , Var Turgut
Published: March 2008

The impact of tourism on local economies has long been a concern of individual communities and of governmental agencies interested in promoting this source of local income. The magnitudes are often large and, with fluctuations, continue to increase. The development of recreational opportunities and tourist facilities is often viewed as a means of redressing disparities in regional incomes and employment, and as a major factor in national balance of payments. Indeed, some nations seem to practice a new mercantile policy of maximizing receipts from foreign tourists and minimizing the expenditures of its own nationals abroad (Barucci, 1976).
The Swiss travel market and its role within the main tourist generating countries of Europe
Authors: Hanspeter Schmidhauser oec.
Published: March 2008

Excellencies, Ladies and Gentlemen, It is an honor and a pleasure for me to be the first speaker of this seminar which deals with the contribution of Switzerland to the development and promotion of tourism all over the world and in the Middle East Area in particular.
Kritische Beurteilung bisheriger methodischer Ansätze zur Bestimmung der Belastbarkeit von Erholungslandschaften — Praktisches Beispiel für die Berücksichtigung von Belastungskriterien in der touristischen Planung
Authors: Krippendorf Jost
Published: March 2008

Der fremdenverkehrspolitische Stellenwert der Diskussion über Belastbarkeit touristischer Landschaften ergibt sich klar aus dem obersten Ziel der Fremdenverkehrspolitik: Das oberste Ziel der Fremdenverkehrspolitik besteht in der langfristigen Gewährleistung der körperlichen und psychischen Erholung sowie regenerierender Aktivität und Geselligkeit für möglichst breite Bevölkerungsschichten in intakter Landschaft und in sowohl Landschafts‐ und Gästebedürfnissen angepassten Siedlungsformen unter Berücksichtigung der langfristigen Interessen der ansässigen Bevölkerung.
Mythes et réalités économiques du tourisme international dans les pays pauvres
Authors: Gérald Vergniol M.
Published: March 2008

Les flux touristiques internationaux sont le plus souvent récents dans les pays pauvres. Leur taux de croissance et le volume de recettes qui s'y attache en ont fait dans quelques pays un élément important de l'économie et permettent aux autres d'espérer par ce moyen aider à leur développement. Cette expérience limitée, joint à des méthodes d'approche approximatives ont conduit à des jugements fort variés. D'un côté, les thuriféraires du développement touristique y voient l'occasion inespérée pour ces pays de se doter d'un secteur permettant d'accroître le produit national, les emplois, les recettes en devises, dans des proportions considérables. De l'autre, les censeurs, s'élèvent de plus en plus contre ces prétendus bénéfices économiques, et assimilent le tourisme à une calamité sociale.
The spatial distribution of tourism demand and exchange rate variation: OECD European countries
Authors: Bond D. , Cohen B. , Schachter G.
Published: March 2008

The purpose of this communication is to contribute to the understanding of the causes of the variation in the regional distribution of the demand for tourism in OECD countries. Our contention is that exchange rate fluctuations since 1970 have strongly influenced both cyclical and long‐term patterns of international tourism behaviour. Except for works by Gerakis and Artus the literature covers this aspect only marginally. However, their pioneering econometric analyses do not satisfy a number of fundamental objections to the measurement of tourism demand.
La culture et sa contribution à l'attrait d'une région touristique: une étude empirique
Authors: Zins Michel , Brent Ritchie J.R.
Published: March 2008

Le tourisme peut être considéré comme un domaine relevant traditionnellement de l'économie, tandis que le domaine de la culture prend une orientation plus sociale. Cependant, même si cette différence entre les deux domaines est réelle, l'importance des liens fondamentaux qui existent entre le tourisme et la culture n'est pas négligeable, et les caractéristiques socio‐culturelles d'une région peuvent être un des aspects les plus importants de l'attrait de cette région. A l'inverse, le succès enregistré par une région au point de vue touristique peut aussi avoir des effets profonds, négatifs ou positifs, sur la vie culturelle de cette région. La présente étude a donc pour objectif d'explorer la nature et la force de principaux liens qui peuvent exister entre les phénomènes du tourisme et de la culture.
Site selection problem in touristic feasibility reports
Authors: Gearing Charles E. , Var Turgut
Published: March 2008

Formal decision analysis is restricted to situations in which alternative choices are available, and often this is not a feature of investment project studies involving touristic facilities. That is, more often than not, a study is made to determine the “feasibility” of a particular proposed project, with primary emphasis on economic considerations; and the decision is merely to go ahead with the project or not. On the other hand in some circumstances there may be alternative choices available, such as several architectural arrangements, alternative locations, etc., and these need to be evaluated on economic criteria. But often the major considerations are essentially non‐economic and no systematic procedures are employed for introducing these factors into the analysis.
Informationen, Rohmatenal für Entscheidungen
Authors: Kunz Beat R.
Published: March 2008

Entscheiden kann ein Mensch oder ein Gremium nur in Kenntnis der voraussichtlichen Wirkungen einer geplanten Massnahme oder einer in Aussicht genommenen Verhaltensweise.
Today's challenges in the food service industry
Authors: Fuller John
Published: March 2008

To understand the nature of the catering challenge is hard enough let alone accept it. But I accept this paper's title, believing that caterers must adjust attitudes as they face problems, including those of food, besetting our own country and the world. With my background, I naturally see catering education as a key element in attitude adjustment. Way back in 1964, I was associated with the South of Scotland Electricity Board in organizing a management workshop with the theme “Catering in the Technological Era”. Though this sparked off other conferences with similar titles and led eventually to a book, Catering Management in the Technological Age, much catering activity since has edged but slowly into that age. Our challenge is to get it moving.