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BIOTECNOLOGIA PARA O DESENVOLVIMENTO DE BIOMATERIAIS
Authors: Marcomini Emilli Karine
Published: July 2021

Introdução: A Biotecnologia é a ciência multidisciplinar que emprega organismos vivos ou segmentos destes para o desenvolvimento de soluções tecnológicas. Um dos campos de atuação da área é o desenvolvimento de biomateriais para prevenir infecções microbianas associadas a dispositivos médicos e controlar os biofilmes, que possibilitam a aderência irreversível a superfícies bióticas e abióticas, elevando a resistência de antimicrobianos. Objetivo: Descrever o desenvolvimento de biomateriais anti-incrustantes e anti-microbianos projetados para limitar biofilmes e infecções em cateter. Material e métodos: Revisão bibliográfica realizada nas bases de dados Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) e Web of Science (CAPES). Foram encontrados 658 resultados, dos quais apenas nove atenderam aos critérios de disponibilidade gratuita, relação com a temática, idioma em português e inglês e publicação entre 2016 a 2021. Resultados: Os revestimentos de cateteres e desenvolvimento de biomateriais, classificam-se em dois grandes grupos: os revestimentos antimicrobianos e os anti-incrustantes. O primeiro exibe uma atividade bacteriostática ou bactericida, o segundo, evita o acúmulo de biofilme nas superfícies, repelindo microorganismos ou interferindo na arquitetura do biofilme. Os revestimentos antimicrobianos com liberação de drogas são, os mais explorados, podendo ser baseados na liberação de fármacos, clorexidina, metais como prata, metabólitos secundários e óxido nítrico. As abordagens anti-incrustantes consistem em polímeros hidrofílicos referidos como revestimentos fotoativos baseados em nanopartículas de óxido metálico ou materiais super-hidrofóbicos, imobilização de enzimas que interferem no quórum sensing bacteriano. Conclusões: No presente estudo foram descritas as principais formas de desenvolvimento de biomateriais com características antimicrobianas e anti-incrustantes, as quais podem ser exploradas pela biotecnologia para controlar as infecções microbianas por biofilme em dispositivos médicos.
GERMINAÇÃO DE SEMENTES DE ESPÉCIES SILVESTRES DE MANIHOT PARA MICROPROPAGAÇÃO
Authors: Santos Emanuela Da Anunciacão , Jambeiro Isis Caroline De Amorim , Maia Natália Cristiane De Sousa , Vieira Lívia De Jesus
Published: July 2021

Espécies silvestres de Manihot apresentam alta resistência a fatores bióticos e abióticos, além de possuírem genes de interesse para o melhoramento genético, que visam o aumento da produção de variedades comerciais como Manihot esculenta Crantz. Estacas de algumas espécies de Manihot não produzem brotações e é necessário o plantio de sementes para o desenvolvimento dos trabalhos de micropropagação. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar a germinação de sementes de espécies de Manihot em ambiente telado. O trabalho foi conduzido em dois experimentos separadamente. O experimento 1 foi desenvolvido na Universidade do Estado da Bahia (UNEB), Campus Juazeiro-BA. Foi utilizado como material vegetal 90 sementes de M. glaziovii, M. cartaginensis, M. caerulescens, M. flabelifolia, M. peruviana e M. irwinii, 15 sementes de cada espécie. As sementes foram plantadas em recipientes de 200 mL contendo areia lavada. O experimento 2 foi conduzido na Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas- BA. Como material vegetal foram utilizadas 36 sementes de M. anomala, M. peruviana e M. dichotoma, 12 de cada espécie. As sementes foram plantadas em tubetes contendo substrato comercial Vivatto, terra vegetal e areia lavada (1:1:1). Após 60 dias foi avaliado o percentual de sementes germinadas. No experimento 1, apenas as espécies M. glaziovii e M. caerulescens apresentaram sementes germinadas, com um percentual de 13,3% de germinação cada. No experimento 2, houve germinação de sementes para todas as espécies, com 8,3% para M. peruviana e M. dichotoma e 16,6% para M. anomala. Todos os tratamentos tiveram baixa viabilidade das sementes, o que não corrobora com trabalhos anteriores que mostram alta viabilidade de sementes de mandioca silvestre mesmo após seis anos de armazenamento. Sendo assim, pode-se inferir que as sementes de Manihot utilizadas neste trabalho perderam a capacidade de germinar, apresentando baixo percentual de germinação nos dois experimentos. Com isso, surge a necessidade de aprofundamento nas análises para entender os motivos da dificuldade de germinação dessas sementes.
ACLIMATAÇÃO DE MUDAS DE MUSA SPP. USANDO CEPAS BACTERIANAS ENDOFÍTICAS DE BACILLUS SPP. E BUTTIAUXELLA AGRESTIS
Authors: Araujo Ronilson Carlos De , Rodrigues Filipe Almendagna , Nadal Michele Carla , Ribeiro Mariana de Souza , Pasqual Moacir
Published: July 2021

A associação de diferentes espécies de bactérias endofíticas com a rizosfera das plantas hospedeiras podem estimular o crescimento, desenvolvimento e aclimatação, oferecendo maior quantidade de mudas, além de reduzir o ciclo, proporcionando retorno econômico ao produtor. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da introdução de quatro isolados bacterianos endofíticos produtores de auxina “BA - B. agrestis (10,820 mg mL-1) isolado de plantas de Pera (Pyrus spp.); BC1 - B. cereus cepa 1 (7,812 mg mL-1), BC2 - B. cereus estirpe 2 (5,715 mg mL-1), BT - B. thuringiensis (17.926 mg mL-1) isolados da cultivar de bananeira Prata Anã (AAB)” através da inoculação no sistema radicular de três cultivares de bananeira “Prata Anã (AAB), Grande Naine (AAA), BRS Princesa (AAAB)” na fase de aclimatação. O experimento foi realizado entre o meses de Maio a Agosto de 2019 em casa de vegetação sob ambiente protegido no Laboratório de Cultura de Tecidos Vegetais do Departamento de Agricultura (DAG) da Universidade Federal de Lavras (UFLA), localizada no município de Lavras, Minas Gerais, Brasil. As características morfológicas relacionadas ao desenvolvimento das plantas (altura total e diâmetro do pseudocaule) foram avaliados durante todo o período de aclimatação. Após 90 dias de transplante e aclimatação, foram avaliados o comprimento da raiz, número de folhas, massa seca (raiz, pseudocaule, folha), área foliar, concentração de carbono interno, condutância estomática, taxa de fotossíntese, taxa de transpiração, temperatura foliar e clorofila. As bactérias apresentaram resultados diferentes em relação as cultivares estudadas. Considerando a morfologia e características fisiológicas observadas neste estudo, a bactéria B. thuringiensis para as cultivares Prata Anã e Grande Naine e a bactéria B. agrestis para a cultivar BRS Princesa são recomendados para o processo de aclimatação das mudas de banana, pois estimularam o crescimento das plantas, aumentando a massa seca, além de promover o crescimento das raízes. Dessa forma, melhoraram os aspectos fisiológicos e reduziram o período de aclimatação das plantas de bananas.
UTILIZAÇÃO DE LIPASES IMOBILIZADAS NA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA
Authors: Cavalcante Dayane Silva , Carvalho Thalita , Pinto Martina Costa Cerqueira , Cipolatti Eliane Pereira , Manoel Evelin Andrade
Published: July 2021

Introdução: A demanda por processos industriais que causem menos impacto ambiental está crescendo ao passo que as indústrias produzem insumos cada vez mais complexos. A catálise química normalmente requer condições mais agressivas, algumas vezes são menos eficientes e mais danosas ao meio ambiente quando comparadas à catálise enzimática, dessa forma, processos enzimáticos surgem como alternativas. É muito comum a utilização de enzimas imobilizadas na indústria, inclusive na produção de substâncias biologicamente ativas, como derivados farmacológicos. Uma das enzimas que vem se destacando nesses processos biocatalíticos são as lipases, principalmente por sua ampla especificidade e possibilidade de atuação em solventes orgânicos e neotéricos. Tendo em vista a produtividade dos processos de biocatálise, condições relativamente mais brandas nas quais elas podem ser empregadas, menor impacto ambiental e a enantiosseletividade das lipases, fica clara a importância da síntese enzimática para a produção de derivados farmacológicos. Objetivo: Mostrar o crescimento da síntese de derivados farmacológicos via biocatálise a partir de dados quantitativos e avaliar as técnicas de imobilização mais empregadas na área farmacêutica. Material e métodos: Os dados foram obtidos por meio das plataformas Scopus e Patent Inspiration relativos ao número de publicações e patentes nos últimos 5 anos na área. As palavras-chave utilizadas foram lipase AND immob* AND pharm* OR drug. As técnicas de imobilização, os tipos suportes e os solventes mais utilizados na área estão sendo avaliados. Resultados e discussão: Os dados obtidos indicam uma tendência de crescimento e desenvolvimento na área. É possível destacar o uso de líquidos iônicos, que aparecem em aproximadamente 50% dos resultados obtidos, evidenciando ainda mais a preocupação com a redução dos impactos ambientais, visto que estes são classificados como solventes verdes. O trabalho ainda está em desenvolvimento, os resultados estão sendo cuidadosamente avaliados e serão apresentados em sua totalidade na próxima etapa. Conclusão: Há uma tendência na busca por processos mais verdes e pelo uso de lipases na área farmacêutica. Os dados reafirmam a importância dos processos biocatalíticos, tanto na área farmacêutica, como na biotecnologia industrial de forma geral, evidenciando também uma busca pela redução dos danos ao meio ambiente.
INFLUÊNCIA DA AGITAÇÃO EM FOTOBIORREATORES PARA O CULTIVO DE MICROALGAS VISANDO A OBTENÇÃO DE COMPOSTOS BIOQUÍMICOS
Authors: Paiva Rutiléia de Jesus , Santos Patrícia Oliveira , Costa Ana Alice Farias Da , Gómez Yeraldin Ospino , Silva Vinícius Carvalho Da
Published: July 2021

Introdução: Para o desenvolvimento de um fotobiorreator eficiente a penetração, transporte, distribuição e utilização de luz pelos microrganismos fotossintéticos dentro do sistema são fatores predominantes. Além disso, esses sistemas devem permitir o controle das condições ideias para o desenvolvimento do cultivo, como uma boa homogeneização. Esse parâmetro permite uma exposição de luz igualitária para as células, além de otimizar o ciclo claro/escuro dentro do recipiente, influenciando diretamente nas reações fotossintéticas. A eficiência do mesmo também traz como benefícios uma alta disponibilidade de CO2 levando assim a um melhor controle do pH. Dependendo da escala e do fotobiorreator definido para o cultivo, a mistura pode ser realizada por aeração, agitação mecânica e entre outros. Objetivos: Realizar uma revisão bibliográfica com o intuído de avaliar a influência da agitação na obtenção de compostos com autovalor agregado. Material e Métodos: Realizou-se um levantamento bibliográfico das principais variáveis através das bases cientificas de pesquisa, como Scopus, ScienceDirect e Google acadêmico. Resultados: Uma agitação eficiente em um fotobiorreator é conhecida por trazer grandes produtividades para o sistema, desempenhando deste modo um papel importante na distribuição de luz e nutrientes para as células. Segundo um estudo desenvolvido para avaliar o potencial de algumas microalgas em acumular compostos bioquímicos sob o efeito de diferentes condições de agitação mecânica, os autores obtiveram uma concentração máxima de biomassa de 2.423 mg/L sob velocidade de agitação de 1400 rpm para a espécie Dunaliella salina. Além disso, obtiveram um teor máximo de lipídeos totais, correspondendo a 23%, para a espécie Nannochloropsis oculata sob uma velocidade de agitação de 200 rpm. Conclusão: Portanto, a mistura desempenha um papel significativo no cultivo sendo um mecanismo eficaz para promover turbulência e aumentar a produtividade de um sistema.
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO DO FRUTO DE PLINIA GLOMERATA
Authors: Oliveira Caique Luciano Sousa de , Viel Amanda Martins , Figueiredo Célia Cristina Malagutti , Silva Regildo Márcio Gonçalves Da
Published: July 2021

Introdução: Plinia glomerata Berg pertencente à família Myrtaceae e é conhecida como "Cabeludinha" devido à sua aparência peluda, é uma planta nativa brasileira amplamente distribuída no sul do Brasil. Seu fruto é arredondado e possui uma coloração amarela com alto teor de ácido ascórbico quando maduro, suculento, agradável e levemente ácido. Estudo recente destaca suas propriedades analgésicas e antimicrobianas. Espécies deste gênero apresentaram atividade anti-inflamatória, hipoglicemica, hiperlipidêmica, antifúngica, antibacteriana, gastroprotetora e principalmente atividade antioxidante. Sabe-se que um antioxidante é qualquer substância que, em baixas concentrações tem o poder de retardar a oxidação de molécula, podendo ser encontrada em moléculas ativas de origem vegetal. Objetivos: O estudo teve por objetivo determinar a atividade antioxidante do extrato hidroalcoólico do fruto de P. glomerata, em diferentes concentrações, Material e métodos: A determinação da atividade antioxidante,foi avaliada pelos testes quelante do íon ferro (FRAP), atividade sequestradora de oxido nítrico(NO) e Inibição da peroxidação lipídica (TBARS).Resultados: Para a determinação da atividade antioxidante por meio da redução do ferro FRAP, os maiores teores foram observados na concentração de 10000 μg/mL, com 693,65 μg/ETr de extrato seco. Neste contexto, os maiores teores para a atividade sequestradora do oxido nítrico(NO) também foram apresentados na concentração 10000 μg/mL,com 5,63%.Por fim, para a inibição da peroxidacao lipídica (TBARS),a maior atividade foi apresentada na concentração 10000 μg/Ml (6,35%).Conclusão: A partir dos resultados obtidos no presente estudo pode-se concluir que o extrato hidroacoólico do fruto de P. glomerata apresenta atividade antioxidante contra os efeitos causados pelo estresse oxidativo, e esta atividade está relacionada a presença de diversos constituintes fitoquímicos, como polifenóis e dentre eles os flavonoides, sendo passível de ser utilizada na indústria alimentícia, farmacêutica e de cosméticos como fonte de compostos bioativos com atividade antioxidante. Apoio: FAPESP (Processo: 2020/08762-0)
A APLICAÇÃO DAS METODOLOGIAS ATIVAS NO ENSINO DA GEOGRAFIA NO ENSINO REMOTO DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19
Authors: Silva Marcelo da
Published: July 2021

Introdução: A pandemia da COVID-19, afastou professores e alunos do ambiente escolar. De forma remota, os professores buscaram novas tecnologias e metodologias para dar continuidade ao processo de ensino. Objetivos: Mediante esta situação, o presente trabalho objetivou realizar um levantamento da percepção dos alunos do ensino médio, sobre a aplicação de metodologias ativas durante o período das aulas remotas para a sua aprendizagem. Material e métodos: Após um bimestre, onde foram aplicadas algumas metodologias ativas (Sala de Aula Invertida, Gameficação e Instrução por Pares), nas aulas de Geografia do segundo ano do ensino médio do Curso de Hospedagem do Instituto Federal Catarinense, Campus Camboriú. foi elaborado um formulário on-line, composto com questões abertas e fechadas, sendo enviado o link aos alunos. A turma é composta por 32 estudantes, no qual 26 responderam o formulário. Resultados: Os alunos destacaram que mesmo com tantas dificuldades pelo distanciamento de seus professores, com as metodologias ativas, se sentiram mais pertencentes na construção do conhecimento, relataram ainda, que as aulas eram mais dinâmicas e prazerosas. Por outro lado, afirmaram que os educadores que insistiram em aplicar apenas aulas expositivas com slides, eram cansativas e entediantes. Conclusão: Concluímos com nossa pesquisa, que apesar de todas as dificuldades em realizar o ensino remoto, devemos perceber que as realidades entre o presencial e remoto são diferentes. Distanciados, alunos e professores, sem uma preparação para tal realidade, imposta pela pandemia, devem buscar métodos mais eficazes, que possibilitem aumentar a interação entre alunos e professores. Que quando estimulados, se sentem pertencentes a todo o processo de ensino, aumentam a sua participação, sem a necessidade de cobranças. Assim, através da utilização dos recursos digitais e as metodologias ativas, o processo de aprendizagem se torna mais efetivo e prazeroso.
SIMULAÇÃO DA REAÇÃO DE METANOGÊNESE EM BIORREATOR DE LEITO FIXO
Authors: Santos Elice Cristina Santos dos , Gomes Laila De Souza , Paiva Rutiléia De Jesus , Santos Patrícia Oliveira , Freitas Andre Da Luz De
Published: July 2021

O processo de biodigestão envolve a fermentação anaeróbica a partir de compostos orgânicos realizada por bactérias presentes naturalmente nesses resíduos orgânicos. A reação bioquímica ocorre dentro de um biodigestor, e em processos consecutivos, realizado por diferentes microrganismos específicos, onde o produto final são gases com altos valores energéticos. Esse processo de degradação é dado em quatro fases principais podem ser distinguidas, podendo haver a inclusão de uma quinta fase, dependendo da composição química do despejo a ser tratado.Ao final desse processo, tem-se uma mistura de gases produzidos pela decomposição da matéria orgânica em anaerobiose, composta principalmente de gás metano (CH4) e gás carbônico (CO2), com pequenas quantidades de gás sulfídrico (H2S). Neste contexto, o presente trabalho tem como objetivo simular o processo de biodigestão anaeróbia, com ênfase na reação de metanogênese, utilizando um reator de leito fixo. Além disso, faz-se a elaboração de um planejamento experimental baseando-se em alguns parâmetros para se ter a condição ideal para a maior obtenção de biometano (CH4). Dessa forma, obteve-se o valor de entrada fixo em 19,5 toneladas/dia de matéria orgânica (M.O), e após a variação das variáveis como: Comprimento do biorreator, diâmetro do biorreator, diâmetro do tubo, diâmetro da partícula, porosidade e pressão, obteve-se, em um total de 3 experimentos, o melhor rendimento de Metano (CH4) no valor de 11,5%, onde observou-se que a quantidade de M.O era inversamente proporcional ao rendimento de metano, e que este era diretamente proporcional à largura do biorreator. Portanto, conclui-se que quanto maior a quantidade de toneladas de matéria orgânica no biorreator, menor será a quantidade de metano produzido, bem como quanto maior o comprimento do biorreator, maior a conversão de Biomassa em Biometano. Através desse fato, relacionando o (fluxo de entrada) x (largura do reator), obteve-se rendimentos de 40%, que correspondem aos dados divulgados pela literatura, sendo necessário o uso de múltiplos reatores para viabilidade industrial.
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNAS E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM MUCILAGEM DE ORA-PRO-NÓBIS COM POTENCIAL PARA FORMAÇÃO DE BIOFILME
Authors: Kobayasi Tamiris Machado , Palmieri Dario Abel , Bertão Mônica Rosa
Published: July 2021

A Pereskia aculleata Mill., conhecida popularmente como ora-pro-nóbis, é uma hortaliça não convencional (PANC) que possuí alto teor de proteínas, superando muitos outros vegetais utilizados habitualmente na alimentação humana. Além de ser fonte de proteínas, a ora-pro-nóbis também apresenta propriedades antioxidantes e sua mucilagem tem capacidade de atuar como agente espessante, emulsificante e gelificante, essas características são devidas à presença do biopolímero arabinogalactana e sua adesão às proteínas presentes na mucilagem. O presente estudo teve como objetivo determinar o índice proteico e a atividade antioxidante da mucilagem em pó da ora-pro-nóbis para o desenvolvimento de biofilmes nutritivos. Para a extração da mucilagem, folhas frescas de ora-pro-nóbis foram homogeneizadas com água destilada, a solução passou por filtração manual seguida por filtração à vácuo. Na sequência foi realizada a precipitação acrescentando etanol absoluto ao extrato numa razão de 1:2 (L de filtrado: L de etanol) e a emulsão precipitada foi centrifugada à 3000 rpm. O precipitado foi congelado e liofilizado para a obtenção da mucilagem em pó. A determinação de proteínas foi feita pelo método de Kjeldahl e o teste antioxidante pelo método DPPH. Também foram realizadas análises de umidade, cinzas e lipídios. A quantificação de proteínas demonstrou que a mucilagem em pó tem um teor proteico maior do que em folhas frescas de ora-pro-nóbis, apresentando uma média de 36,8% de proteínas. O método DPPH demonstrou que, com o aumento da concentração da mucilagem em pó, a atividade antioxidante também aumenta proporcionalmente. Conclui-se que a mucilagem em pó da ora-pro-nóbis apresenta um elevado teor de proteínas e uma atividade antioxidante expressiva, comprovando seu benefício no preparo de biofilmes comestíveis.
SÍNTESE BIOLÓGICA DE NANOPARTÍCULAS POR FUNGOS ENDOFÍTICOS
Authors: Marcomini Emilli Karine
Published: July 2021

Introdução: As Nanopartículas (NPs), estruturas com dimensões de (1–100) na escala de nanômetro, podem ser sintetizadas por diversos métodos, entre químicos, físicos e biológicos, a partir de plantas, algas, fungos, leveduras, bactérias e vírus. A síntese verde surgiu como uma alternativa promissora, crescendo interesse nas ciências biomédicas devido a suas inúmeras aplicações. Neste contexto, tem-se destacado fungos endofíticos, microrganismos que residem o interior de tecidos vegetais em uma relação simbiótica, não patogênica. Objetivo: Identificar a atividade biológica de NPs por meio de fungos endofíticos. Material e Métodos: Revisão bibliográfica realizada nas bases de dados Biblioteca Virtual em Saúde (BVS) e Web of Science (CAPES), seguindo os critérios: disponíveis gratuitamente, relacionados a temática, idioma português e inglês e publicados entre 2015 a 2021. Foram encontrados 705 estudos, dos quais cinco foram selecionados para amostra da pesquisa. Resultados: Entre as nanopartículas metálicas, as de prata são amplamente reconhecidas por suas aplicações nas áreas de agricultura, biotecnologia, saúde humana e animal. A síntese de NPs de Fusarium concolor, popularmente guaranazeiro, foi obtida por fungos endofíticos e sua caracterização foi realizada por espectroscopia de UV-Vis e Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV), além disso, nota-se que as NPs apresentaram forte atividade antifúngica principalmente contra o fitopatógeno Coletotrichum guaranicola. Fungos endofíticos produtores de NPs foram isolados da planta Calotropis procera e identificados como Penicillium chrysogenum, Aspergillus fumigatus e Aspergillus flavus, sendo altamente eficazes contra bactérias testadas. Outra pesquisa empregou o isolado Guignardia mangiferae para síntese, no qual apresentou NPs dispersas e extremamente estáveis, com formato esférico de 5–30 nm, com atividade antibacteriana e antifúngica expressiva. Um estudo testou o fungo Penicillium polonicumina, obtendo resultados potencias para síntese verde de NPs de prata de tamanho 10-15 nm, apresentando ainda como um potente agente antibacteriano. Conclusão: Os fungos apresentam vantagens para a síntese verde de NPs, por ser ecologicamente econômicos, por produzirem compostos bioativos e por apresentarem atividades biológicas contra vários patógenos microbianos. Sugere-se a utilização das NPs biossintetizadas para controle de patógenos e doenças gerais.
APLICAÇÕES INDUSTRIAIS E BIOTECNOLÓGICAS DO ÓLEO DE CHAULMUGRA EM CARPOTROCHE BRASILIENSIS (ACHARIACEAE)
Authors: Vasconcelos Letícia Maróstica de , Pereira Jocilene Dos Santos , Santos Taís Araújo
Published: July 2021

Introdução: Carpotroche brasiliensis Raddi é uma árvore da família Achariaceae, nativa da Mata Atlântica, presente nos estados da Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro. É popularmente conhecida como fruto de paca, fruto de macaco, fruto de cotia ou sapucainha. Destaca-se por possuir sementes ricas em lipídios em seus frutos nutritivos, presentes em sistemas agroflorestais do tipo “cabruca”. Na região sul da Bahia, ocorre uma grande disponibilidade natural de indivíduos, e a espécie possui valor agregado, o que promove a compra de toda a produção das cooperativas de pequenos agricultores rurais, que atuam em situação de agricultura familiar, por grandes indústrias nacionais do setor de cosméticos. Objetivos: Sendo assim, o presente trabalho teve como objetivo realizar um levantamento bibliográfico das principais aplicações indústriais e biotecnológicas da espécie Carpotroche brasiliensis. Para a realização deste trabalho foram utilizadas as metodologias exploratória e descritiva. Material e Métodos: O estudo consistiu no levantamento de informações divulgadas em documentos técnicos e artigos científicos. Resultados: O óleo extraído das sementes da sapucainha, conhecido como óleo de chaulmugra possui função inseticida, parasiticida, e foi bastante utilizado como medicamento antileprótico. Atualmente, além do uso como fármaco, é utilizado como matéria prima na confecção de cosméticos por empresas nacionais. O óleo apresentou atividade antiproliferativa com linhagens cultivadas “in vitro” de células tumorais, necessitando estudos adicionais para validar a atividade antitumoral. Conclusão: O que reforça a importância do presente estudo, fornecendo informações básicas para aplicações biotecnológicas futuras da espécie em questão, tanto para a indústria de produtos antienvelhecimento, quanto para o tratamento de tumores.
O USO DA BIOTECNOLOGIA NO CONTEXTO DOS ALIMENTOS FUNCIONAIS
Authors: Camargo Luiza Helena Angarten Ferraz de , Silva Thalita Barcelos , Barradas Lysandra De Queiroz Cunha , Santos Dhullya Eduarda Resende , Rezende Hanstter Hallison Alves
Published: July 2021

Introdução: A biotecnologia é resultado da combinação de sistemas biológicos e da tecnologia. Na indústria alimentícia, pode ser utilizada para otimizar e aperfeiçoar propriedades dos alimentos que podem ser benéficas para a saúde humana, como no caso dos alimentos funcionais, que além de serem capazes de oferecer grandes benefícios a saúde, são muito nutritivos. São exemplos destes a soja por conter isoflavonas e peixes que possuem ácidos graxos ômega 3. Objetivo: Realizar uma revisão bibliográfica sobre a importância da biotecnologia na procura por alimentos funcionais afim de favorecer a saúde humana. Material e métodos: Trata-se de uma revisão de literatura realizada a partir da seleção e análise de 4 artigos, publicados entre os anos de 2016 a 2021, sendo coletados nas plataformas de pesquisa Google Acadêmico e Periódicos CAPEs encontrados utilizando os descritores: biotecnologia, indústria e alimentos funcionais[HH1] . Resultados: Existe uma clara relação entre os alimentos consumidos e a saúde. Atualmente, os consumidores apresentam uma maior preocupação quanto ao consumo de alimentos que contribuam beneficamente para a saúde. Os alimentos funcionais possuem substâncias que atuam ativando processos metabólicos, que contribuem para uma melhoria do sistema imunológico. As propriedades deste tipo de alimento podem prover de constituintes naturais ou então de compostos adicionados artificialmente (como fibras, minerais e proteínas modificadas), afim de se obter um melhoramento nutricional dos mesmos. A biotecnologia utiliza de técnicas como a mutagênese, conjugação, genética recombinante e os bioprocessos fermentativos, para se obter componentes que possam acrescentar a formulação natural do alimento com o propósito de promover uma vida alimentar saudável do consumidor, prevenindo o aparecimento precoce de alterações patológicas e reduzindo o risco de doenças crônicas degenerativas e doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como diabetes e hipertensão. Conclusão: A biotecnologia aplicada no desenvolvimento dos alimentos funcionais traz cada vez mais benefícios para a saúde da população em geral, prevenindo e auxiliando no tratamento de diversas doenças, como a diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e também em casos de degenerações musculares.
A ENGENHARIA GENÉTICA COMO FERRAMENTA PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO DE ARROZ (ORYZA SATIVA)
Authors: Pereira Jocilene dos Santos , Santos Taís Araújo , Assis Elza Thaynara Cardoso De Menezes , Vasconcelos Letícia Maróstica De
Published: July 2021

Introdução: O arroz (Oryza sativa) é uma importante fonte de carboidrato, presente na mesa de muitas famílias. Entretanto, a cultura é acometida por fatores como fitopatógenos e efeitos climáticos. Assim, o desenvolvimento de cultivares adaptados é essencial e a biotecnologia tem sido uma importante aliada fornecendo métodos refinados e eficazes. Assim, a engenharia genética consiste em uma alternativa para reduzir o tempo de obtenção desses fenótipos desejáveis, possibilitando o desenvolvimento de cultivares de forma mais rápida, precisa e eficaz. Objetivo: Evidenciar as principais aplicações, ferramentas e contribuições da engenharia genética no melhoramento genético do arroz. Material e métodos: Foi utilizada a literatura para buscar artigos, sendo as pesquisas realizadas em duas bases de dados: PubMed e SciELO. Os artigos foram buscados usando termos de busca associadas ao conector booleano “AND” de acordo com a especificação de cada base. A sequência de termos utilizados na busca foi o seguinte: “Engenharia genética” AND “arroz“ AND “melhoramento genético”. Foi feita a leitura dos artigos que apresentaram os termos de busca no título e resumo. Resultados: Com base nos artigos foi possível constatar que as ferramentas de engenharia genética vem sendo empregadas no melhoramento de arroz com diferentes finalidades: obtenção de resistência a doenças, genótipos precoces, maior produtividade de grãos, biofortificação e tolerância a condições estresses abióticos como seca, frio e salinidade. Dentre as ferramentas a transformação mediada por Agrobacterium tem sido uma das principais empregadas em arroz, sendo usado também outros métodos como eletroporação, tratamento com polietilenoglicol e bombardeamento de partículas. Nos artigos mais recentes observou-se a introdução e emprego da tecnologia CRISPR, visando obter resultados cada vez mais precisos. De modo geral o emprego das ferramentas de engenharia genética tem contribuído para a obtenção de cultivares geneticamente modificados mais produtivos e adaptados a fatores bióticos e abióticos, bem como o estudo de genes a partir da superexpressão e silenciamento gênico. Conclusão: A presente revisão possibilitou verificar as principais aplicações da biotecnologia no melhoramento de arroz, bem como avanços e contribuições evidenciando a eficácia dessas ferramentas como aliada ao melhoramento genético.
AVALIAÇÃO DO CRESCIMENTO DE HAEMOPHILUS INFLUENZAE TIPO B EM MEIO SÓLIDO ISENTO DE SANGUE DE CAVALO
Authors: Lima Alan Gomes , Takagi Mickie
Published: July 2021

Introdução: A bactéria Haemophilus Influenzae tipo b (Hib) apresenta uma grande importância médica em todo mundo, pois, é causadora de diversas doenças, sendo mais agravante a meningite. A capsula polissacarídica que é composto por moléculas de poliribosil-ribitol-fosfato (PRP) é considerada como principal fator de virulência sendo utilizada como antígeno vacinal. Por ser considerada um microrganismo fastidioso, Hib necessita de condições especificas para seu crescimento, por esse motivo o meio solido amplamente utilizado é o Ágar chocolate, onde, adiciona-se sangue de cavalo, carneiro ou coelho em temperatura alta para que liberem compostos fundamentais para seu desenvolvimento. Com a crescente discussão sobre o uso de animais e seus componentes para estudos laboratoriais, a busca por alternativas que diminua o uso destes é extremamente importante, desse modo objetivo do presente estudo é avaliar a viabilidade célular de hib utilizando meio alternativo suplementado com fatores de crescimento NAD e Hemina; preparar o lote de trabalho utilizando o meio alternativo definido; quantificar a concentração de PRP obtida em frasco agitados. Material e métodos: O teste de viabilidade celular foi feito através da contagem do número de colônias viáveis que existem em 1 mL de amostra analisada expressa em UFC/mL; O teste de pureza da colônia foi feito através de Coloração de Gram; O acompanhamento do crescimento celular em meio líquido foi feito através da medida de Densidade Óptica em 540 nm (DO540); a determinação da concentração de PRP foi realizada através do método modificado de Bial (ASHWELL, 1957). Resultados: O meio solido suplementado proposto, proporcionou a manutenção da viabilidade celular em 1,4 x 1010 UFC/mL, muito similar a viabilidade atingida com o agar chocolate. Os ensaios em frascos agitados, em meio líquido apresentaram velocidade máxima específica de crescimento (µmax) de 0,515 h-1 e concentração de PRP na 8ª hora de cultivo de 360,9 mg/L de PRP reproduzindo aos ensaios cujo lote de trabalho fora realizado em agar chocolate. Conclusão: O meio sólido utilizado sem o uso de sangue de cavalo se mostrou eficiente para garantindo a viabilidade celular e a produção de PRP.
LEVANTAMENTO ENTOMOLÓGICO DE INIMIGOS NATURAIS PRESENTE EM PLANTAÇÕES DE EUCALIPTOS NA FAZENDA PLANTAR - MG
Authors: Barcelos Angélica das Dores de Jesus , Guimarães Flávia Ferreira Mendes
Published: July 2021

A monocultura de eucalipto no Brasil é um segmento importante no setor agroflorestal. Um dos desafios na eucaliptocultura é o controle de pragas, portanto, o conhecimentos sobre Manejo Integrado de Pragas (MIP) são necessários e a utilização do Controle Biológico tem se mostrado promissor nos tempos atuais como a utilização dos uso de inimigos naturais por exemplo. Sendo assim, esse trabalho se justifica pela necessidade do reconhecimento dos inimigos naturais presentes em plantações de eucaliptos, para que os produtores possam ter o manejo adequado baseado no controle biológico. Diante disso, esse estudo procurou responder a seguinte questão: Quais são os inimigos naturais presente em plantações de eucalipto da Fazenda Plantar de Curvelo? Para responder a tal questão, o presente trabalho foi realizado com objetivo de identificar os insetos benéficos da ordem dos Coleópteros e Hymenopteras presente na monocultura de eucaliptos sp. . Para tanto, foram utilizadas armadilhas amarelas para a coleta desses insetos que, em seguida, foram levados ao laboratório florestal da empresa para posterior identificação. O reconhecimento ocorreu em nível de ordem e família dos insetos, sendo feitas consultas às coleções entomológicas de especialistas da área . Foram coletados no total de 57 insetos, sendo quatro da espécie Harmonia axyridis e 53 da espécie Psyllaephagus bliteus. Os resultados demonstram, portanto, a ocorrência de inimigos naturais nas plantações de eucaliptos, corroborando com varias outras pesquisas. Esses resultados poderão trazer mais conhecimentos relacionados à utilização dos organismos vivos benéficos a favor do produtor, visando um agronegócio sustentável e a preservação do equilíbrio biológico agroflorestal.
PIPELINE COMPUTACIONAL PARA O DESENHO DE PROTEÍNAS IMUNOGÊNICAS MULTI-EPITOPO DO VÍRUS NIPAH VISANDO O DESENVOLVIMENTO DE VACINAS
Authors: Costa Kaue Santana da , Galúcio João Marcos , Costa Clauber Henrique , Braga Rodolpho C. , Leal Élcio , Taube Paulo Sérgio
Published: July 2021

Introdução: O Nipah (NiV) é um vírus zoonótico emergente pertencente à família Paramyxoviridae que está envolvido com doenças respiratórias e neurológicas fatais em humanos. O NiV representa um desafio para a saúde pública com o risco potencial de disseminação pandemica, bem como, aplicação como agente de bioterrorismo. Metodologia: No presente estudo, usando métodos de imunoinformática e modelagem molecular, desenhou-se modelos de proteínas multi-epítopos reconhecidos pelo sistema imunológico humano usando sequências conservadas de cepas de NiV. Estes epítopos preditos foram selecionados de acordo com parâmetros físico-químicos, complementariedade e afinidade de ligação ao complexo principal de histocompatibilidade (MHC) classes I e II. Em seguida, essas cadeias polipeptídicas foram unidas usando linkers GPGPG, AAY e KK; e adjuvantes de β-defensina foram adicionados na estrutura com o propósito de aumentar a imunogenicidade. A antigenicidade, imunogenicidade, alergenicidade, bem como as propriedades físico-químicas das proteínas multi-epítopos desenhadas foram avaliadas usando algoritmos de aprendizado de máquina. Além disso, simulações de docagem molecular foram realizados entre os modelos de proteína multi-epitopo com as estruturas do toll-like humano tipo 3 (TLR3), MHC-I e -II; em seguida, os complexos foram analisados ​​por simulações de dinâmica molecular e cálculos de energia livre de ligação para explorar a estabilidade dos complexos e suas afinidades de ligação, respectivamente. Resultados: Os epítopos selecionados formaram interação estável com diferentes moléculas de HLA que cobrem mais de 98,0% da população humana em todo o mundo. Os modelos propostos mostraram-se potencialmente antigênicos e não alergênicos e demonstraram alta afinidade e seletividade contra o TLR3. Além disso, as sequências de cDNA desenhadas mostraram-se compatíveis com vetores de expressão de hospedeiros bacterianos, o que poderia facilitar sua expressão heteróloga. Conclusão: Nossas análises computacionais forneceram evidências sobre proteínas multi-epítopos biologicamente viáveis ​​para vacinas candidatas de próxima geração contra o NiV e oferecem uma visão geral da imunogenicidade das proteínas NiV que podem ser usadas parao desenho de novos modelos multiepítopos com propriedades físico-químicas otimizadas.
APLICAÇÕES INDUSTRIAIS DE LIPASES IMOBILIZADAS: UM ESTUDO QUANTITATIVO
Authors: Gonçalves Thalita Carvalho de , Cavalcante Dayane Silva , Pinto Martina Cerqueira , Cipolatti Eliane Pereira , Manoel Evelin Andrade
Published: July 2021

Introdução: As enzimas são catalisadores naturais de grande interesse industrial, pois, atuam sob condições operacionais mais brandas e apresentam alta atividade, seletividade e especificidade, possibilitando a geração de produtos mais puros e livres de contaminantes. A utilização de enzimas, como as lipases, têm aumentado nos últimos anos, sobretudo em áreas como alimentos, tecidos, fármacos, de cosméticos, de biocombustíveis, dentre outras, uma vez que são capazes de catalisar reações de hidrólise, esterificação e transesterificação. Além disso, com os avanços da tecnologia do DNA recombinante, é possível produzi-las em larga escala, tornando o processo ainda mais viável. A exploração do desenvolvimento de processos sustentáveis ​​e economicamente viáveis ​​tem despertado o interesse por tecnologias como a imobilização enzimática. A busca por processos de imobilização vem crescendo durante os últimos anos, principalmente devido aos avanços biotecnológicos e ao surgimento de novos materiais e técnicas de imobilização. Objetivo: Apresentar dados estatísticos da utilização de lipases imobilizadas nos últimos 10 anos, relacionando com o suporte utilizado e tipo de imobilização. Material e métodos: Os resultados estão sendo obtidos na plataforma PubMed e Scopus , através das buscas pelas palavras-chave lipase AND Immob* AND support. As publicações foram selecionadas segundo o seguinte critério: data de publicação de 2011 a 2021 e apenas publicações em inglês. Os seguintes parâmetros serão avaliados: frequência das técnicas e suportes utilizados nos últimos anos e aplicações das lipases. Os dados estão sendo cuidadosamente avaliados utilizando o programa Excel e serão organizados através do programa VosViewer para uma melhor visualização. Resultados e discussão: O trabalho está em desenvolvimento, mas resultados prévios mostram que, do total de publicações analisadas, as lipases imobilizadas se destacam nas áreas de bioquímica, genética e biologia molecular, seguida por medicina, química, engenharia química e agricultura. A técnica de imobilização por adsorção física é a mais utilizada (75% do total). Há uma tendência no surgimento de novos materiais e novas técnicas de imobilização, como intercruzamentos e nanoflowers. Conclusão: Os dados obtidos mostram que nos últimos 10 anos houve um aumento considerável pela busca do processo de imobilização. Estudos como este podem colaborar com o desenvolvimento da área e avanço da biocatálise
Socio-Cultural Factors That Hinders the Domestication of Non-Timber Forest Products (NTFPs) By Farmers in Manyu Division, South West Region of Cameroon
Authors: Njiei Achu Frida , Asongu Norah Aziamin
Published: July 2021

This study seeks to examine the socio-cultural challenges faced by the people of Manyu in the domestication of some Non-Timber Forest Products (NTFPs) and the role of the extension workers in enhancing the domestication. Manyu Division has several NTFPs species which are of great benefits to its people. These benefits are not void of socioeconomic, environmental and cultural challenges. These trees species have been domesticated by some members of the community to ease access, enable shorter gestation period, and enhance their economic values. However, despite the importance attached to these domesticated species, some members of the community are reticent in adopting the new domestication strategies. The study made use of the qualitative approach in collecting data for this study with interviews, direct observation, and focus group discussions as our main data collection methods. Results of the study indicate that cultural stereotypes have hindered the domestication of some NTFPs in Manyu Division. However, the extension workers and non-governmental organisations (NGOs) working in this sector have not relented their efforts in encouraging farmers to domesticate NTFPs in Manyu Division.
BİR DEVLET HASTANESİNDE KALİTE MALİYETLERİNİN PAF MODELİ İLE İNCELENMESİ
Authors: OĞUZ Buket , KAYA Sıdıka , GÖZLÜ Kenan
Published: July 2021

Amaç: Kalite maliyetlerinin değerlendirilmesi hastane yönetimi için önemlidir. Bu çalışmanın amacı, bir devlet hastanesinde döner sermaye bütçesinden gerçekleştirilen harcamalara dayalı olarak PAF (Prevention-Appraisal-Failure) Modeline göre kalite maliyetlerini belirlemektir.Yöntem: Çalışma Sakarya’daki bir devlet hastanesinde gerçekleştirilmiştir. Veriler, hastane kayıtları incelenerek ve hastane yöneticileri, kalite birimi ve ilgili birimlerin çalışanları ile görüşülerek elde edilmiştir. Veriler oran analizi ve Pareto analizi ile değerlendirilmiştir.Bulgular: Toplam kalite maliyetinin toplam maliyet içindeki payı %20,69 olarak bulunmuştur. Toplam kalite maliyetinde en büyük payın önleyici maliyetlere (%95,59) ait olduğu saptanmıştır. Bu maliyetleri ölçme değerlendirme (%2,99), dış başarısızlık (%1,20) ve iç başarısızlık (%0,23) maliyetlerinin izlediği görülmüştür.Özgünlük: Türkiye’de hastanelerde kalite maliyetleri yeterince bilinmemekte, bu alanda sınırlı sayıda çalışma bulunmaktadır. Bu araştırmada, bir devlet hastanesindeki kalite maliyetleri PAF Modeli'ne göre ayrıntılı olarak ortaya konulmuştur. Önceki çalışmalardan farklı olarak yeni kalite maliyet kalemleri eklenmiş ve mevcut duruma göre güncellenmiştir.
Penerapan 3M Terhadap Pencegahan Kejadian DBD di Wilayah Puskesmas Panambungan Kota Makassar
Authors: Lang Fransiska , Syamsul Muharti , Nur Nur Hamdani
Published: July 2021

Dengue Hemorrhagic Fever (DHF) is a contagious disease caused by the dengue virus through the bite of an Aedes mosquito. One of the causes of this DHF incident is the poor sanitation of the environment around residential areas, efforts to prevent dengue fever are breaking the transmission chain by controlling the vector through the eradication of mosquito nests (PSN) and the implementation of the 3M movement.This study aimed to determine the description of the implementation of 3M in the working area of ?? Panambungan Health Center, Makassar.The type of this research was is a quantitative study with a descriptive approach. Data collection was carried out from September to October 2020. The population was all people who live in Kel. Panambungan. Data were collected through interviews using an observation sheet and a questionnaire. In the activity of draining water reservoirs, 67 (83.8%) families conducted this activity properly, while the other 13 (16.2%) families less conducted this activity. In the activity of burying used goods, 18 (22.5%) families conducted this activity properly, while the other 62 (77.5%) families less conducted this activity. Finally, in the activity of closing water reservoirs, 24 (30.4%) families conducted this activity properly, while the other 55 (69.6%) families less conducted this activity. Based on the results of the study, it is recommended to the public to pay attention to environmental conditions to prevent the occurrence of DHF.
Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Melalui Media Video Terhadap Upaya Pencegahan Penyakit Skabies di Pesantren IMMIM Putra Makassar
Authors: Mulyawati Liambana Endang Sri , Juliana Nur , Rahim Firnasrudin
Published: July 2021

The high prevalence of skabies in Islamic boarding schools is due to the limited knowledge, attitudes and behavior. The prevalence of school age suffering from scabies is 64%. The aimed of study was the effect of health education through video of media on efforts to prevent skabies at the Islamic Boarding School IMMIM Putra Makassar. The type of research used is pre-experimental design with a one-group pre-test and post-test design. Samples was 50 respondents using purposive sampling technique consisting of class VIII and IX. Collecting data used was questionnaire. The data were analyzed with wilcoxon test. The results of the pre-test knowledge category 54,0%, low 46,0%, post-test knowledge was high 98.0% and low 2,00%. Pre-test attitude positive 90,0%, negative 10,0%, while the post-test positive attitude 96,0% and negative 4,00%. The pre-test for the category behavior is quite 100,0% while the post-test for the category action is quite 100,0%. The results of p value <0.05 means that there is an effect of health counseling using video media on knowledge (0.000) attitudes (0.000) and behavior (0.002) to santri in an effort to prevent skabies disease. It is hoped that the management of the pesantren can prohibit students from exchanging clothes and beds so that the transmission of skabies does not occur, conduct mass treatment to break the chain of disease, for santri to improve environmental of quality, clean and healthy living on behavior.
Mediated Representations of Violence Against Women
Authors: Car Viktorija , Ravbar Barbara
Published: July 2021

Violence against women and girls in the 21st century remains a common and profoundly consequential violation of women’s human rights. It is part of gender inequality, an integral part of the social system, and linked to other aspects of human and economic development. When reporting about it, the media produce additional damage by continuously highlighting the hostile and violent treatment of women. Representations of gender and sexuality in the news reinforce the common perception that women are sexual objects and therefore disadvantage women, continuously reinforcing imbalances of power between women and men. This study explores media representations in Croatian online media articles about violence against women. The results of analysis show how violence against women is framed as a private problem, how women are addressed as unfaithful wives and prostitutes which gives excuses for the perpetrator while the blame for the violence is partly shifted to the woman. Also, results show how the secondary victimization is manifested in articles, and how violence against women as a topic is exploited to attract the readers’ attention.