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description: Envie dun Mojito dun Blue Lagoon dune Margarita ou d''une Caipirinha ? Ce livre nous fait dcouvrir l''univers des cocktails en suivant les pas de Colin Field chef barman des luxueux bars du Ritz. Il s''organise en deux parties :  La premire partie introduit  la pratique du cocktail (comment composer servir et choisir un cocktail) ; le texte est maill des recettes des grands classiques (Daiquiri Brandy Alexander Pina Colada...).  La deuxime partie du livre runit les cocktails les plus demands aujourd''hui au Ritz et qui seront assurment les grands classiques de demain. Pour chacun d''eux l''auteur livre une anecdote et pimente son rcit d''impressions personnelles : ainsi on apprend que le Honey Frost a t cr pour la chanteuse Jennifer du groupe Atomic Kitten le Fauxhito pour Scout la fille de Bruce Willis et le Red October pour lun des habitus du bar qui venait juste de voir au cinma Sean Connery en capitaine de sous-marin. Tout au long du livre les illustrations de Sophie Varela nous font dcouvrir l''ambiance des bars du Ritz dans un esprit moderne trs proche des Comics. Un livre indispensable  tout amateur de cocktails amusant vivant et haut en couleur qui donne envie de pousser la porte du Ritz !
language: French
title: Le Ritz Paris. Une histoire de cocktails
publisher: MARTINIERE BL