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description: Na era dos Bourbons Orleans e Bragana a noo de magreza no Brasil denotava uma ameaa  reproduo saudvel da espcie. A mdia da poca ao noticiar sobre os banquetes daquelas elites saudava as iguarias preparadas  base de banha de porco como forma de ratificar no inconsciente coletivo o ideal de bonana a imagem prpria da felicidade na forma de fartura. Com o passar dos anos no entanto as relaes - sempre ntimas - entre alimentao obesidade e sucesso incorporaram outros valores mudando de perspectiva de forma radical.  essa a jornada destrinchada por Denise Bernuzzi de Sant'Anna neste Gordos magros e obesos - Uma histria do peso no Brasil. O livro prope uma viagem fascinante sobre como o peso do corpo de um sujeito fala sobre o tempo em que ele vive e o impacto disso em suas relaes sociais. Aborda tambm as alteraes dos hbitos alimentares no pas ao longo do sculo XX cujas consequncias fatalmente esto sempre atreladas  balana.
language: Portuguese
title: Gordos, magros e obesos - uma história do peso no Brasil
publisher: Estação Liberdade