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description: Questo volume completa il progetto del primo libro di Allan Bay proponendo altre cinquecento ricette. Dopo la carne le frattaglie e le vellutate  la volta del pesce dei dolci e delle verdure. E poi ancora le paste cotte e i risotti. A conferma dell'organicit dell'opera la struttura del volume secondo  uguale manie comprese. Il tocco in pi lo danno due nuove rubriche sparse per il libro: Politicamente Scorretto dove si stigmatizzano i luoghi comuni degli italiani a tavola e Si Fa Ma Non Si Dice dove si esaltano alcuni prodotti amatissimi da tutti ma quasi impresentabili essendo industriali.
language: Italian
title: Cuochi si diventa. Le ricette e i trucchi della buona cucina italiana di oggi Vol. 2
publisher: Feltrinelli