description: Un manuale completo per apprendere le nozioni fondamentali di una grande professione, il barman.La storia dalle origini - Ingredienti e attrezzi - Le interviste - Ricettario con 150 cocktail - I magnifici mondiali IBA - I cocktail memorabili - I cocktail primo premio - Ghiacciati e bollenti - Cocktail dietetici e analcolici - Drink e appetizer
title: Manuale del Barman: Storia Tecnica & Costume
publisher: Giunti