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description: A conceituada bartender e jornalista Nli Pereira apresenta as razes medicinais e alquimistas da coquetelaria. Atravs do resgate dos ingredientes e das garrafadas brasileiras ela faz um brinde  riqueza do pas.H anos pesquisando plantas e experimentando receitas em seu Espao Zebra Nli Pereira nos leva em uma divertida viagem pela histria dos drinques at se tornarem o que conhecemos hoje. Desde remdios desenvolvidos para reis e faras descobrimos as tcnicas para ativar princpios ativos que j serviram para cura e hoje adicionam sabor aos coquetis alcolicos. Sempre questionadora Nli mostra como saberes ancestrais se tornaram produtos comerciais e como usos medicinais viraram um passo a passo para um bom drinque.Inserida no importante contexto da redescoberta e valorizao dos ingredientes nacionais Da botica ao boteco apresenta alm de uma extensa pesquisa receitas para uma coquetelaria brasileira moderna com direito a muita catuaba jurubeba urucum e milome.
language: Portuguese
title: Da botica ao boteco: Plantas, garrafadas e a coquetelaria brasileira
publisher: Companhia de Mesa