num_pages: 189
description: Elävän keskiajan parhaat herkutKeskiajan keittiön salaisuudet on elämänmakuinen ja sympaattinen keittokirja. Se vie koskettavin tuokiokuvin keskiaikaisten isovanhempiemme elämään; kievareihin, myllyihin, syöminkeihin ja saaristolaisten tulille. Helposti toteutettavat reseptit kuljettavat Tallinnan Räävelin maustekauppiaan tuhlailevasta herkkupöydästä Suomenniemen torpparin puuroaterialle. Kirja valottaa myös paastonajan makumaailmaa.Auri Hakomaa ja Jukka Blomqvist ovat tallinnalaisen Olde Hansa -ravintolan perustajia ja keskiaikaisen ruokakulttuurin tuntijoita.
language: Finnish
title: Keskiajan keittiön salaisuudet: Tuokiokuvia, reseptejä, mausteita
publisher: Minerva Kustannus