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description: Cos' esattamente il Kamut? Perch  meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di Pane e bugie (Chiarelettere 2010) il libro sulla disinformazione in campo alimentare Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano e cosa nascondono le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo tra l'altro che l'equazione naturale  buono  uno dei pregiudizi pi radicati e pi usati dalla pubblicit che un prodotto che l'etichetta descrive come a chimica zero i conservanti li contiene che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l'apprezzamento e che il tonno pi buono non si taglia con un grissino.
language: Italian
title: Le bugie nel carrello
publisher: Chiarelettere