num_pages: 448
description: Jong bier in oude vaten is bedoeld voor iedereen die graag een speciaalbiertje drinkt en nieuwsgierig is naar de plek van herkomst. De makers bezochten 32 Nederlandse brouwerijen varirend van de multinational met een jaarproductie van meer dan 100 miljoen hectoliter tot de museumbrouwerij die zich behelpt met n keteltje. Daarnaast aandacht voor trends als biologisch brouwen het gebruik van streekproducten en hoe bier en lekker eten het beste te combineren zijn. Plus vier recepten waarin seizoensbieren zijn verwerkt.
language: Dutch; Flemish
title: Jong bier in oude vaten
publisher: Fontaine Uitgevers