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description: Una pubblicazione per conoscere in dettaglio il patrimonio enologico del nostro Paese. L'intreccio magico che si crea fra terreno microclima uve e uomo percorre un itinerario che porta a conoscere le zone vitivinicole e permette di entrare nel cuore delle produzioni pi interessanti sotto il profilo quali-quantitativo un infinito caledoscopio di colori sfumatore odorose e sapori. Questo testo focalizza l'attenzione sui tratti pi significativi dei territori sui vitigni pi coltivati e su quelli tradizionali sulle filosofie di produzione storiche e sulle pi moderne.
language: Italian
title: Il vino italiano
publisher: Associazione Italiana Sommelier