num_pages: 250
description: I Mannerstrms fisk berttar Leif om sin stora krlek till fisk som rvara. Den goda fisken har varit en ledstjrna genom hela hans karrir senast manifesterad med en stjrna i Guide Michelin fr restaurang Sjmagasinet i Gteborg. Numera sitter fisken i hgstet p Leifs nya husmanskultrestaurang Kometen ven den i Gteborg.I boken delar Leif frikostigt med sig av sitt kunnande. Hr finns recept med frska filer hela ugnsbakade fiskar recept p gravning rimning recept med varm- och kallrkt fisk inlggningar ldor gratnger och wok. Hr finns frrtter huvudrtter bde husman och flott paradmat. Dessutom sallader soppor och smrgsplgg. Svenska traditionella msten och av Leif nyskapade ljuvligheter.Den hr kokboken r inte menad att imponera med exklusiva och svrlagade recept. Egentligen r det ju ltt att laga till fisk. Lttfrsteliga recept som r baserade p rvaror som finns i vanliga affrer verallt. Lite finare recept nr det r fest och kalas men boken r framfr allt fylld med recept p vardagsfisk. Det hr r fisk fr folket!
language: Swedish
title: Mannerströms fisk
publisher: Norstedts