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description: Em edio ampliada e revisada o renomado mdico vegetariano Eric Slywitch ensina todos os cuidados que devemos ter ao aderir a uma alimentao sem carne. Em uma conversa franca o autor discorre sobre importantes nutrientes como ferro zinco clcio mega-3 vitamina D e a to falada B12 e demole todos os mitos sobre a protena da carne. Alm disso d explicaes detalhadas sobre como todos esses compostos agem no organismo e quais os efeitos do excesso e da falta de cada um deles. Com mais de 20 anos de prtica mdica o autor d orientaes para uma dieta vegetariana segura provando que  possvel sim no comer carne e ser muito saudvel.
language: Portuguese
title: Alimentação sem carne
publisher: Alaúde