కూర పనస

thumb|కూర పనస పండు 
కూర పనస (ఆంగ్లం Breadfruit) మోరేసి కుటుంబానికి చెందిన వృక్షం.  కూర పనస  (ఆర్టోకార్పస్ ఆల్టిలిస్) మల్బరీ కుటుంబం యొక్క చెట్టు.  దీని  పండ్లు దక్షిణ పసిఫిక్ ఇతర ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు ప్రధానమైన ఆహారం.కూర పనస  చెట్టు 12 నుండి 18 మీటర్లు (40 నుండి 60 అడుగులు) ఎత్తులో పెరుగుతుంది.మగ, ఆడ పువ్వులు ఒకే చెట్టుపై వేర్వేరు సమూహాలలో పుడుతుంటాయి.  మగ పువ్వులు కనిపిస్తాయి. ఆడ, పువ్వులు వుంది  ముళ్ళ తలని ఏర్పరుస్తాయి. ఈ  పువ్వులలో పండిన పండ్లు లేదా పరిపక్వ అండాశయాలు గుండ్రంగా ఉంటాయి, 10 నుండి 20 సెంటీమీటర్లు (4 నుండి 8 అంగుళాలు)  వరకు కలిగి ఉంటాయి . ఆకుపచ్చ నుండి గోధుమ ఆకుపచ్చ రంగులో తెలుపు, కొంతవరకు ఫైబరస్ గుజ్జు కలిగి ఉంటాయి. పసిఫిక్ ద్వీపాలలో అనేక రకాలు గా  సాగు చేయబడతాయి. చెట్టు మంచును తట్టుకోదు. వెస్టిండీస్‌, మెక్సికో నుండి బ్రెజిల్ వరకు అమెరికన్ ప్రధాన భూభాగంలో కూర పనస సాగు చేస్తారు   ఈ  చెట్టు పసిఫిక్ వలసరాజ్యంలో ప్రధాన పాత్ర పోషించింది వారికీ  ప్రధానమైన ఆహారం. హవాయితో పాశ్చాత్య సంబంధానికి వందల సంవత్సరాల ముందు ఉలు అని పిలువబడే ఈ పండ్ల చెట్టు పురాతన హవాయియన్ల సాంస్కృతిక , ఆధ్యాత్మిక జీవితంలో చాలా భాగం. కూర పనస  చెట్లు అత్యధిక దిగుబడినిచ్చే ఆహార మొక్కలలో ఒకటి. ఒక చెట్టు సంవత్సరానికి 50 నుండి 150 పండ్ల వరకు రాగలవు ( దిగుబడి తడి , పొడి ప్రాంతాల మధ్య మారుతూ ఉంటుంది)  ఈ పండ్లు  గుండ్రని, లేదా దీర్ఘచతురస్రాకార పండ్లు 12 పౌండ్ల బరువు కలిగి ఉంటాయి.కూర పనస  చెట్లు 85 అడుగుల ఎత్తుకు పెరుగుతాయి . చెట్టు యొక్క అన్ని భాగాలు ఒక రబ్బరు పాలును ఇస్తాయి . కూర పనస పండ్లు బలమైన పోషకములు కలిగివున్న పాశ్చత్య దేశముల పురాతన పండు  

భారత దేశములో కూర పనస పంట సాగుదల 

భారతదేశంలో అరుదైన పండ్లలోకూర కూర పనస ఒకటి, దీనిని పండ్లనే గాక  కూరగాయగా కూడా ప్రజలు తమ ఆహరం లో  తీసుకుంటారు. కూర పనస  ఉష్ణమండలమంతా పండిస్తారు .ఈ పండు “మొరాసి” “ఆర్టోకార్పస్” యొక్క జాతికి చెందినది. వాణిజ్య పెంపకం భారతదేశంలో పరిమితం అయినప్పటికీ కానీ  మన దేశంలో  కేరళ, నైరుతి కొంకణ్ తీరంలో సాగుదల చేస్తారు. వేడి తేమతో కూడిన  వాతావరణం లో   బాగా పెరుగుతుంది. ఉష్ణమండల పరిస్థితులు దాని సాగుకు ఉత్తమమైనవి. దీనికి 20 ° C నుండి 33. C ఉష్ణోగ్రతతో 150 సెం.మీ నుండి 250 సెం.మీ వార్షిక వర్షపాతం అవసరం.  ఈ చెట్లు మంచి సేంద్రీయ పదార్థాలతో బాగా ఎండిపోయిన లోతైన నేలల్లో పెరుగుతాయి. కూర పనస నాటడం  జూన్ నుండి డిసెంబర్ . 60x 60 x 60 సెం.మీ పరిమాణంలోని గుంటలను 10 నుండి 12 మీటర్ల దూరంలో తవ్వాలి. ప్రతి చెట్టు వద్ద సేంద్రియ ఎరువులను చెట్టుకు 25 కిలోల చొప్పున వాడవచ్చు. నాటిన వెంటనే నీటిపారుదల కావాలి .నీటిపారుదల  నేల తేమను పట్టుకునే సామర్థ్యం  వాతావరణ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది. వేడి వేసవిలో, తరచుగా నీటిపారుదల అవసరం. భారీ వర్షాల విషయంలో, నేల నుండి నీరు చాలా త్వరగా బయటకు వెళ్లే మార్గం ఉండాలి. నేల, సాగు లేదా నాటడం పై ఆధారపడి, ఈ చెట్లు నాటిన 3 నుండి 6 సంవత్సరాలలో పండ్ల మోసే దశకు వస్తాయి. సాధారణంగా, పుష్పగుచ్ఛము ఆవిర్భవించిన 2 నుండి 3 నెలల తర్వాత పండిస్తారు. కొడవలిని ఉపయోగించడం లేదా చేతితో మానవీయంగా పండించడం చేయవచ్చు.  కూర పనస చెట్టు 600 నుండి 2000 పండ్లను ఇస్తుంది 

ఉపయోగములు  

ఇండోనేషియా, పసిఫిక్ ద్వీపాల స్థానిక ప్రజలు సాంప్రదాయకంగా పండ్ల గుజ్జును కాలేయ టానిక్‌గా , కాలేయ సిరోసిస్ లేదా రక్తపోటుకు చికిత్సగా ఉపయోగించారు. కూర పనస పండ్లు , కాయల పోషక ప్రయోజనాల కోసం కూడా అధ్యయనం చేయబడ్డాయి. ఉదాహరణకు,  కూర పనస విత్తనములు  కూడా బలవర్ధకమైనవి  గా ,తక్కువ కొవ్వు ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి   
 

మూలాలు

వర్గం:మోరేసి