Chỉ thị 47/1998/CT-UB
Về việc tăng cường công tác quản lý Nhà nước về kiểm tra chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Cơ quan ban hành: UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu / Phó Chủ tịch / Nguyễn Văn Nhân
Ngày ban hành: 1998-06-25
Tình trạng: Còn hiệu lực
Phạm vi: Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu
Ngành: Y tế

**CHỈ THỊ CỦA UBND TỈNH BÀ RỊA – VŨNG TÀU**

**Về việc tăng cường công tác quản l****ý** **Nhà nước về
kiểm tra chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm
trên địa bàn tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu**

\_\_\_\_\_\_\_\_\_

Thời gian qua trên địa bàn tỉnh hoạt động sản xuất, chế biến và kinh doanh hàng hóa đã có nhiều bước phát triển tích cực. Hàng hóa trên thị trường được sản xuất, mua bán với nhiều mặt hàng, chủng loại phong phú, đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của nhân dân. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường vẫn còn lưu thông nhiều mặt, đặc biệt là các mặt hàng lương thực, thực phẩm được sản xuất, bày bán với chất lượng kém phẩm chất không đạt tiêu chuẩn về chất lượng hàng hóa và vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến quyền lợi và sức khỏe của người tiêu dùng. Bên cạnh đó, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh vẫn chưa thực hiện nghiêm túc việc tuân thủ các quy định pháp luật về đăng ký chất lượng hàng hóa và vệ sinh an toàn thực phẩm với cơ quan quản lý Nhà nước về lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để thực hiện tốt Nghị định 86/CP ngày 8-12-1995 của Chính phủ quy định phân công trách nhiệm quản lý Nhà nước về Chất lượng hàng hóa và chức năng quản lý Nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm của ngành y tế và thực hiện Thông tư 04/1998/TT-BYT ngày 23 tháng 3 năm 1998 của Bộ Y tế về việc hướng dẫn thực hiện quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm trong kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống, Ủy ban nhân dân tỉnh chỉ thị các ngành, các cấp thực hiện một số biện pháp sau đây:

1. Ủy ban nhân dân các huyện, thành phố, thị xã và các cơ quan ban ngành chức năng có liên quan như: Y tế, thương mại, du lịch, khoa học công nghệ môi trường, nông nghiệp và phát triển nông thôn, công nghiệp, thủy sản, quản lý thị trường, kế hoạch - đầu tư tiếp tục thực hiện công tác kiểm tra rà soát lại việc thực hiện các văn bản pháp luật quy định có liên quan đến công tác chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn. Đặc biệt chú trọng công tác xét duyệt, cấp giấy phép kinh doanh, giấy phép hoạt động cho các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh lương thực, thực phẩm và các dịch vụ ăn uống; chỉ được xét cấp sau khi cơ sở đã được cơ quan y tế kiểm tra, cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, cơ sở phải có bản đăng ký chất lượng thực phẩm đối với những mặt hàng theo danh mục hàng hóa bắt buộc và đăng ký chất lượng.

2. Giao trách nhiệm cho Sở Y tế chủ trì phối hợp với các sở, ban, ngành có liên quan. Xây dựng và triển khai kế hoạch thanh tra, kiểm tra định kỳ và đột xuất vào các đợt cao điểm đối với các cơ sở, đối tượng có liên quan đến việc thực hiện các quy định về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Có biện pháp xử lý nghiêm minh đối với tất cả các trường hợp vi phạm theo Nghị định 46/CP ngày 6-8-1996 của Chính phủ về xử phạt hành chính trong lĩnh vực y tế và Nghị định 57/CP ngày 31-5-1997 của Chính phủ về xử phạt hành chính trong lĩnh vực đo lường và chất lượng hàng hóa.

3. Giao trách nhiệm cho Sở Y tế phối hợp cùng Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn lập kế hoạch kiểm tra, xử lý các trường hợp vi phạm về quản lý, sử dụng các loại hóa chất bảo vệ vật gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là ngộ độc hàng loạt do sử dụng các loại rau bị nhiễm hóa chất bảo vệ thực vật, gây ảnh hưởng lớn về mặt sức khỏe của nhân dân. Đồng thời, nghiên cứu xây dựng và triển khai mô hình trồng và kinh doanh rau sạch trên địa bàn tỉnh.

4. Thủ trưởng các cơ quan, đơn vị, các lực lượng vũ trang, các nhà máy, xí nghiệp, trường học... có tổ chức bếp ăn tập thể, căng tin phục vụ cho cán bộ - công nhân viên, công nhân sản xuất, chiến sĩ, học sinh phải có trách nhiệm thường xuyên theo dõi, kiểm tra, giám sát chặt chẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình hoạt động tại các cơ sở do đơn vị mình quản lý, báo cáo kịp thời cho ngành y tế các trường hợp ngộ độc thực phẩm xảy ra.

5. Các cơ sở tư nhân, doanh nghiệp Nhà nước, doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài và các tổ chức có liên quan đến việc sản xuất, chế biến, lưu thông, phân phối, kinh doanh dịch vụ ăn uống đều phải nghiêm túc thực hiện đầy đủ các quy định về đăng ký chất lượng hàng hóa thực phẩm và đăng ký xét cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của ngành y tế. Đặc biệt, chú trọng công tác học tập, giáo dục tuyên truyền các kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm cho cán bộ, công nhân viên, công nhân trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm tại đơn vị mình theo chế độ định kỳ hàng năm. (Lưu ý chỉ xét tuyển vào làm các bộ phận có liên quan vệ sinh thực phẩm đối với những người đã qua huấn luyện kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm do ngành y tế huấn luyện).

6. Các cơ quan thông tin đại chúng, Báo Bà Rịa - Vũng Tàu, Đài PTTH tỉnh phối hợp với ngành y tế tăng cường công tác tuyên truyền, giáo dục, hướng dẫn nhân dân trong việc tuân thủ các quy định về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

7. Sở Y tế có kế hoạch phân cấp quản lý Nhà nước về lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm cho các đơn vị y tế chức năng từ cấp tỉnh - huyện - thị - thành phố. Tăng cường kiểm tra, giám sát về mặt vệ sinh an toàn thực phẩm, xem đây là việc làm thường xuyên của từng đơn vị trong kế hoạch hoạt động của ngành.

Giao trách nhiệm cho Sở Y tế tổ chức triển khai, theo dõi và giám sát việc thực hiện chỉ thị này, định kỳ báo cáo tổng hợp gởi về Ủy ban nhân dân tỉnh và Bộ Y tế./.