text: Et quant vos verrez que vostre oisel
   seront pouilleus, c’est à dire plain de pous, si
   prenez demie livre ou plus, selonc ce que
   li oisiaus est grans, de straphisare, et la
   batez et metez en une paele plainne d’iaue
   et la faites boulir; et quant ele sera refroidiée
   si lavez l’oisel; si morront li poouil.
  