text: Guillaumes li fauconniers qui fut norriz
   en la court le roi Rogier, qui puis demora
   moult avec son fil, et ot I maistre
   qui fut bien anseigniez et sages en l’art
   des faucons, et cist Guillaumes sot toutes
   choses que cil savoit, et tant plus que il vost
   faire I livret de cest art et li commencemenz
   est tiex. Ne doutez pas mais sachiez
   certainement que nus tiex n’est el monde.
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