Nasce nel 2000 presso l’ospitale di San Giacomo di Zocca per documentare l'importanza rivestita nei secoli dal castagno e dai suoi frutti;come alimento e materia prima;nella vita e nel lavoro degli abitanti della montagna.Nelle tre sale si ripercorre la storia della castagna attraverso gli oggetti ad essa legati;descrivendo non solo gli strumenti per la cura del castagneto e per la lavorazione dei prodotti;ma anche le caratteristiche di questa specie arborea;la sua distribuzione nazionale;europea e nel mondo;le malattie;gli innesti.Viene inoltre ricostruito l’habitat del castagneto;con le piante;gli animali e le tracce;mentre uno spazio è dedicato al castagno durante la seconda guerra mondiale con reperti bellici e documentazione inerente.Il museo non si esaurisce all’interno delle sale ma esce dall’ospitale e si inoltra lungo un pianeggiante sentiero nel cuore dei castagneti di monte San Giacomo.L’itinerario esterno è attrezzato con cartelli informativi che illustrano;lungo le tredici tappe;i vari momenti della coltivazione del castagno ripercorrendo le attività da svolgere per la corretta manutenzione del castagneto e descrivendo le diverse fasi “di vita” di questo frutteto.