Il sale di Cervia;protagonista assoluto di questo percorso;viene proposto in un delicato intreccio di natura;storia e cultura;chimica;fisica;luogo di relazione;lavoro;memoria e sapori.Il Museo si presenta quindi come percorso ricco di richiami simbolici;di suggestioni profonde come profondo è il rapporto di questo territorio con l'acqua e col mare.All'interno del museo è stato realizzato nell'allestimento un ponte che attraversa un ampio plastico geografico-territoriale della costa e dell'entroterra che pone l'attenzione sul territorio nel suo rapporto tra saline;città e mare;ed è dominato da una grande vela con i colori tipici della marineria cervese a testimonianza di come quel mare sia stato compreso ed onorato come fonte di vita.Il tema centrale del Museo è quindi focalizzato sulla storia e sull'esperienza dei salinari che rappresentano un punto fondamentale nella crescita del territorio cervese.Essi hanno costituito una presenza all'interno della città;nei luoghi di incontro e di mercato e nelle saline intenti a riproporre l'antico rito della raccolta del prezioso minerale.La visita offre un'immagine completa dell'attività salinara;proponendo attrezzi;strumenti;immagini fotografiche accanto alla elegante 'burchiella';l'imbarcazione tipica utilizzata per il trasporto del sale dalle saline ai magazzini di stoccaggio.