Nella Fabbrica di confetti Pelino è stato allestito il Museo dell'Arte e della Tecnologia del Confetto;per documentare l'antica lavorazione dolciaria che ha reso famosa Sulmona in tutto il mondo.Nelle sale sono esposti macchinari e strumenti per la produzione confettiera;i diplomi al merito e i brevetti di fabbrica;antiche e preziose bomboniere.Diverse sale presentano l'evoluzione degli strumenti di lavorazione;in particolare è stato ricostruito un laboratorio settecentesco.Attraverso stampe e disegni il visitatore ha una panoramica completa dell'industria dei confetti dal Medioevo ad oggi.;