Lungo il perimetro della collina denominata Bricco del Diavolo sono visibili i resti del Castello di Manzano;menzionato per la prima volta in un documento del 1014 e in vita fino al 1243;data in cui risale la fondazione della villanova di Cherasco e il conseguente smantellamento del castrum per volere del comune di Alba;che trasformò i ruderi del castello in luogo di "cava".Il castello risulta edificato in un’area con tracce di un abitato protostorico sviluppatosi in più fasi tra l’Età del Bronzo Finale e la media Età del Ferro (elementi lignei e rozzo piano di cottura di pietra).Sorto su un colle isolato;era posto a protezione della sottostante villa romana di Manzano;della quale non rimane traccia a esclusione di alcuni tratti di muratura della chiesa di San Pietro;da dove provengono materiali in seconda giacitura che si riferiscono ad un’area necropolare romana;databile tra il I e la prima metà del II sec.d.C.Su una preesistente fase insediativa forse riferibile a un abitato altomedievale con capanne lignee (anteriore al X sec.d.C.) si imposta il primo impianto del castrum medievale (XI-XII sec.d.C.):viene regolarizzato e terrazzato il pendio della collina mediante un muro ad arconi e pilastri di ancoraggio interni;si edifica un muro di cinta dotato di cammino di ronda costituito da filari regolari di ciottoli con porzioni disposte a spina di pesce e una torre;non più conservata.Alcuni edifici;impiegati come abitazioni e strettamente connessi al castello;si estendono all'esterno della cortina e restituiscono focolari realizzati con ciottoli e laterizi giustapposti a cui si affiancano aree artigianali probabilmente destinate alla lavorazione dei metalli.Nel corso dell'epoca successiva (seconda metà XI-prima metà XIII sec.d.C.) si avviano consistenti lavori di ristrutturazione;che comportano la demolizione della prima cinta e la realizzazione di una cortina spostata verso valle;definita da filari di ciottoli disposti a "spina pesce" alternati a laterizi e blocchi lapidei squadrati di reimpiego.In questa fase gli spazi abitativi del castello sono distribuiti nella porzione meridionale del pianoro;hanno pavimenti in terra battuta;elevati in pietra e legno e piani di cottura a destinazione domestica e artigianale