La costruzione fu intrapresa nel 1718 e terminata nel 1723:ne furono promotori alcuni nobili perugini che sentivano l’esigenza di un luogo di spettacolo più adatto ed ampio dei teatrini già esistenti in città.Nacque come “Teatro della Nobile Accademia del Casino”;tutto in legno;con quattro ordini di palchi e pianta quadrangolare;rivelatasi ben presto inadatta alle nuove esigenze del melodramma e della commedia.L’Accademia ne decise pertanto la demolizione (1765) affidandone la ricostruzione all’architetto Pietro Carattoli.La nuova pianta;ispirata al Teatro Argentina di Roma;fu a ferro di cavallo;struttura in muratura;82 palchi distribuiti in 4 ordini (di cui quello inferiore;sostenuto da colonnine precedute da balaustra;con ricca decorazione).La fronte dei palchi fu ornata con cammei in stucco da Carlo Spiridione Mariotti.Il teatro deriva il nome dal bellissimo uccello sacro a Giunone;la dea che trionfa nel sipario dipinto dall’anconitano Francesco Appiani nel 1772.Del 1814 è la decorazione del plafone e la sostituzione del sipario già logoro con una rappresentazione della “Riedificazione di Perugia ordinata da Augusto”;entrambe opera del romano Gaspare Coccia.Del 1856 consistenti interventi di restauro;quali la ricostruzione del tetto e della volta;l’applicazione delle camere a canne anche alle corsie del quarto e del quinto ordine;che fu trasformato in loggione.La nuova decorazione di tutto il teatro e del sipario fu affidata al pittore Nicola Benvenuti.