Istituito nel 1983 e inaugurato nel 1989;il Museo civico di scienze naturali espone la collezione ornitologica Priolo;iniziata nel 1939 da Angelo Priolo e realizzata nell'arco di trent'anni.Originariamente dedicata alla sola avifauna italiana;nel tempo la collezione si è allargata agli uccelli esotici ed è composta attualmente da circa 2000 pezzi.La collezione;particolarmente importante per lo studio dell'avifauna della Sicilia;annovera circa 400 specie diverse e comprende anche uccelli ormai estinti;come il francolino e la gallina prataiola.Per meglio comprendere questa favolosa collezione una sala del museo è interamente dedicata alla spiegazione dell'ornitologia.La raccolta geologica;realizzata da Luigi Lino;è composta da fossili;minerali;rocce e conchiglie;raccolti per la maggior parte in Sicilia:da notare alcuni reperti di fauna del Pleistocene;alcuni prodotti vulcanici provenienti dall'Etna e alcuni esemplari di pesci fossili provenienti dalla Sicilia e dal Brasile.Pezzo forte del museo è uno stupendo diorama che riproduce un angolo della vallata del torrente Rosmarino;in cui i grifoni si sono estinti nel 1965 a causa di un avvelenamento causato da alcuni bocconi alla stricnina lasciati incautamente dagli allevatori per proteggersi da cani randagi e volpi (oggi grazie alla LIPU e all'Ente parco Nebrodi i grifoni sono stati reintrodotti nella zona).