Il Museo-laboratorio è allocato nell’omonima splendida struttura del Settecento;chiamata anche “Palazzo Carizzi" dal nome del suo fondatore il nobile Don Tommaso Carizzi che la fece costruire tra il 1742 e il 1752 per il nipote barone Antonio Carizzi.La struttura stessa è un monumento alla civiltà contadina con le sue possenti mura;i poderosi archi ornamentali e di sostegno;le due corti;padronale e contadina;la cappella del XVII secolo;sicuramente antecedente alla masseria;divenuta poi cappella palatina e sepolcro di famiglia;i veroni con le garitte;il giardino;la cantina;i pozzi;il lavatoio ecc.Il Museo si articola in tre sezioni:la sezione religiosità popolare dove sono esposti oggetti di antiche arciconfraternite ed associazioni:stendardi;labari;bandiere;mozzette;fasce;medaglioni ecc.;presepi dell’artigianato napoletano;arredi legati alla cappella o in prestito dalla chiesa di S.Pietro e donazioni varie.Segue la sezione agricoltura con centinaia di attrezzi d’epoca di piccole e grandi dimensioni divisi in sottosezioni:aratura - semina;raccolto e lavorazione del prodotti;vino e cantina.Tra i tanti oggetti va citata una trebbiatrici di inizio Novecento e i resti dell’antico torchio del Settecento.È allestita poi una casa contadina tipica di inizio Novecento;con mobilio;suppellettili e attrezzi d’epoca e la sala altri mestieri dove sono stati sistemati antichi attrezzi da calzolaio;falegname;fabbro;pettinatore di canapa ecc.
Infine la sezione documenti con centinaia di foto d’epoca concernenti i matrimoni;le feste;i costumi;i mestieri e ancora;documenti e cartografie in originale o in copia riguardanti i casali agricoli di Napoli nonché una piccola biblioteca tematica sempre sui casali.Per le scuole o gruppi organizzati;su richiesta;vengono svolti i laboratori agricoli:Coltiva il tuo spazio verde in Masseria;Dal grano al pane;Dalla vite al vino.Di pomeriggio i laboratori di animazione teatrale “I ragazzi della masseria”.
Agli studenti universitari viene consentita la più ampia possibilità di ricerca sia sulla civiltà contadina sia sulla struttura della masseria.