Palazzo Roccabruna è «la Casa dei prodotti trentini»;un centro per la promozione delle produzioni locali.Roccabruna è inoltre un punto di riferimento per consumatori;appassionati e operatori desiderosi di approfondire;in modo consapevole e informato;gli aspetti enogastronomici e artigianali che esprimono la vocazione più autentica della provincia.Dal settembre 2007 il Palazzo è sede dell’Enoteca Provinciale del Trentino