Il Museo del peperoncino ? ospitato nello storico Palazzo Ducale ed ? gestito dall'Accademia Italiana del Peperoncino Onlus di Diamante.Il percorso museale ? strutturato in diverse sale:la sala ?Fantasia di ogni parte? che raccoglie utensili e oggetti di varia natura;la sala ?le vie del peperoncino? con la spiegazione documentata delle aree di provenienza della pianta;la sala ?Piante;profumi e sapori con la raccolta delle diverse tipologie di sementi;di spezie e di salse al peperoncino.Importanti sono una litografia di Renato Guttuso e l'immagine del peperoncino estratta da un ricettario cinquecentesco rinvenuto a Francoforte.Il percorso termina con la sala video con i manifesti pubblicitari che hanno utilizzato il peperoncino quale espediente mediatico e le vignette satiriche.