Inaugurato nel 1992;nella sede storica della Fratelli Carli di Imperia Oneglia;una delle principali aziende olearie della Riviera;il museo illustra la storia dell'olivo;che per secoli ha rappresentato la principale risorsa dell'economia locale e la cui presenza caratterizza tuttora il paesaggio della Riviera di Ponente.L'esposizione raccoglie i materiali radunati dalla famiglia Carli in quasi un secolo di ricerche a partire da un primitivo nucleo di utensili per l'illuminazione e l'alimentazione;formato da preziosi lumi a olio ed oliere in argento.18 sezioni ripercorrono seimila anni di storia dell'ulivo nel bacino Mediterraneo considerato nei suoi aspetti mitici;simbolici;storici;economici;botanici;colturali;tecnologici;commerciali.Sono esposti documenti;reperti archeologici;misure e sistemi di peso;attrezzi e impianti visti nella loro evoluzione tecnica.Molto curato ? l'allestimento che integra i reperti con ricostruzioni d'ambiente e approfondisce il tema da un punto di vista interdisciplinare;legato agli usi dei prodotti derivati (alimentari;medicinali;cosmetici;artistici).Particolarmente suggestiva la ricostruzione di un frantoio a trazione animale e la stiva di una nave romana con il suo carico di anfore olearie.Nel giardino del museo;fra alberi di olivo secolari;presse e giare provenienti da vari paesi offrono una sintetica panoramica dei sistemi di produzione e di conservazione dell'olio nell'area del Mediterraneo.Nel 1993 il museo allestito dallo studio zurighese di Hans Woodtli;ha vinto il premio europeo 'Museo dell'Anno'.