La storia del complesso di San Francesco a Folloni risale al XIII secolo ed è collegata alla leggenda del viaggio di San Francesco d’Assisi al santuario di San Michele Arcangelo sul Gargano.Il primo nucleo del complesso risale al Duecento e l’antico romitorio sorgeva dove è oggi la sacrestia;come hanno confermato resti murari emersi in recenti scavi.Nel Cinquecento fu costruito un più ampio convento ma anche di questa fase rimangono pochi ambienti integri;come il chiostro con la cisterna.È alla metà del XVIII secolo che il complesso assunse l’assetto architettonico definitivo;con la realizzazione di un nuovo chiostro e di una nuova chiesa che conservò;come le precedenti;il titolo dell'Annunziata.Degli ambienti cinquecenteschi fu conservata la navata sinistra e il coro;oggi noto come Cappella del Crocifisso (ma la descrizione della chiesa del ‘500 è nella Platea del convento (1740-41);conservata nell’Archivio di Stato di Avellino).La chiesa è a navata unica con cappelle laterali;transetto e coro impreziosita da stucchi.Settecenteschi sono tutti gli arredi liturgici come gli altari;le pile dell’acqua santa;gli stalli del coro;il pulpito e i confessionali.Dal coro della chiesa si accede alla Cappella del Crocifisso;il cui altare contiene la venerata reliquia del Sacco di San Francesco;ed alla sacrestia;a pianta rettangolare;impreziosita dai pregevoli intagli lignei del banco e da uno splendido lavabo marmoreo decorato a volute e delfini incrociati.In quest’ambiente è collocato il magnifico cenotafio eretto da Margherita Orsini in onore di suo marito Diego I Cavaniglia;conte di Montella;morto nel settembre 1481 per una ferita riportata ad Otranto;assediata dalla flotta turca di Maometto II;alleato della Serenissima nella guerra tra Napoli e Venezia.Le soppressioni del decennio francese (1806-1816) e quelle seguite all’Unità d’Italia provocarono l’abbandono del convento da parte dei frati che vi tornarono soltanto nel 1933;quando fu restaurato grazie al sostegno dei cittadini di Montella e di Umberto II di Savoia;amante di questo luogo.Il convento ospita tuttora una piccola comunità monastica ed è sede di un museo gestito dalla Soprintendenza per i Beni Storici Artistici ed Etnoantropologici per le province di Salerno e Avellino;che gravita intorno all'antico refettorio e di una biblioteca ricca di manoscritti.