Il Museo del Carbonaio di Borgo Pace è collocato all'interno dei locali di una conceria dismessa ed espone la documentazione fotografica realizzata da Pier Paolo Zani sulla vita e sul lavoro dei carbonai;un’attività tuttora praticata nel Comune di Borgo Pace dove ancora oggi si produce il carbone di legna.Il ciclo inizia con il taglio del bosco;prosegue con la costruzione della catasta;la cotta;incontra il momento più delicato nella fase di cottura della legna e si conclude con lo sforno.I testi fanno riferimento non solo a testimonianze orali ma anche a due importanti fonti storico-letterarie:il romanzo di Carlo Cassola;Il taglio del bosco e un reportage di Luigi Rinaldi intitolato L’industria del carbone dolce nelle Marche.