Maison Bruil di Introd è uno dei maggiori esempi dell‘architettura rurale del Gran Paradiso.Si caratterizza come un‘antica casa rurale a funzioni concentrate:tutti gli spazi necessari alla sopravvivenza di persone e animali erano infatti raggruppati sotto un unico tetto.La forma attuale è frutto di una evoluzione architettonica complessa databile tra il 1680 ed il 1856;periodo in cui diversi corpi di fabbrica si sono fusi a formare un unico nucleo.La visita si snoda su tre piani fra i vari ambienti tipici della casa tradizionale e riportati con un restauro alla loro funzione originaria.La “crotta“;la ghiacciaia naturale;il “crotteun“;il “peillo“;le zone di essiccazione e il solaio sono alcuni degli spazi a disposizione del pubblico che voglia approfondire la propria conoscenza sull‘architettura tradizionale.Presso la Maison Bruil esiste uno spazio speciale riservato ai prodotti locali:l‘Atelier du Goût.Si tratta di una vetrina dove scoprire il territorio e i suoi prodotti in modo concreto e consapevole;attraverso presentazioni di prodotti e degustazioni vengono messe in primo piano le tecniche e il contesto culturale in cui nascono un prodotto alimentare o un vino.L‘Atelier du Goût è lo spazio che fornisce una risposta alla crescente richiesta di attenzione verso le tematiche legate all‘alimentazione e ai prodotti agroalimentari di qualità;ciò avviene grazie all‘impiego della sfera sensoriale quale strumento di conoscenza;con un approccio diretto alle forme;agli odori;ai sapori e con un‘interazione personale con vignaioli;casari;agricoltori;i veri protagonisti della specificità dei prodotti presentati.