Costituito nel 1999 in seguito alla donazione della collezione di Valter Mita;espone una serie di oggetti provenienti dalla vallata del Santerno e dalla pianura bolognese.Suo scopo principale è conservare e tramandare la memoria della cultura materiale di un territorio posto all'incrocio tra il fiume Santerno e la Vena del Gesso.Accanto agli attrezzi per la lavorazione della terra;agli utensili per la trasformazione domestica dei prodotti della campagna;sono presentati strumenti per la filatura e la tessitura;manufatti legati al ciclo del vino;arnesi dell'artigianato;attrezzi per la raccolta della ghiaia dal fiume e per l'estrazione del gesso.