Gli stalli corali;disposti intorno alle pareti dell'abside a pianta pentagonale sono di legno di noce chiaro.Sono formati da duplice ordine di sedili:32 al superiore e 20 all'inferiore;secondo la tradizionale struttura dei cori monastici capitolari.I sedili dell'ordine superiore hanno inginocchiatoio e sono scompartiti da divisorie di legno di noce scuro;intagliate agirali;con stemmi di antiche famiglie loveresi.Sugli schienali dei sedili superiori;intarsi "alla certosina" a disegni geometrici bicolori;ad eccezione del primo stallo destro cge reca l'immagine di Santo Stefano;intarsiata con legno di noce rossiccio;e di altri due con il simbolo francescano e un teschio.