Nel 1980 la famiglia <b>Schmid</b> ha allestito questo museo privato in quattro ampie sale di Castel Rametz.Al piano terra e nelle cantine del fabbricato rurale sono esposte antiche attrezzature della viticoltura.Gli attrezzi;in parte dimenticati e fuori uso;sono stati raccolti;restaurati e catalogati dalla famiglia Schmid in decenni di minuzioso lavoro.La collezione comprende utensili per la lavorazione del terreno;la vendemmia;la vinificazione e il trasporto dell’uva;nonché i più antichi mezzi di lotta antiparassitaria.Il museo espone inoltre le attrezzature per la coltivazione del grano e la lavorazione dei cereali.Dal 2007 viene presentata anche la tradizionale produzione dello speck con immagini e oggetti antichi.La visita al museo prosegue attraverso le cantine storiche costruite con pietre di porfido;la moderna cantina vinicola e si conclude con una degustazione di vini.