Il “MuFeG” Museo di Comunità della Festa del Grano è situato presso il “Convento Santa Maria delle Grazie” e documenta il profondo legame che la comunità Jelsese ha con la Festa del Grano;la ;cui celebrazione si ripete da oltre 200 anni ogni 26 luglio;in onore di Sant’Anna.Il museo è dedicato allo splendore dei carri lavorati in grano;attività che;nel tempo;ha dato luogo ad una Tradizione che nasce da lontano e che oggi trasforma in arte l’antica volontà dei fedeli di rendere omaggio alla Santa mettendo in scena ;variegate rappresentazioni di carri ed opere in grano.Il MuFeG si presenta come un museo dalla ricca documentazione e varietà di materiali esposti.Il visitatore;infatti;può ripercorrere la storia della festa e tutte le fasi di lavorazione del grano;dal chicco alla spiga;viaggiando tra documenti;quadri;immagini fotografiche;video ed esposizioni dei carri allegorici realizzati in passato.Il MuFeg si configura come un museo che contribuisce a consolidare la tradizione del lavoro contadino con la Terra ed il grano;perseguendo il fine di trasmettere la suggestività dei carri nell’arco delle quattro stagioni;affinché la straordinaria e magica sensazione del periodo di Sant’Anna si diffonda e si riproponga costantemente durante il corso dell’anno.All’interno di esso si svolgono le attività museali di conservazione;fruizione;ricerca e laboratorio indirizzati a singoli;gruppi e scuole;anche attraverso la costruzione di percorsi didattici su temi specifici.