La fontana raffigura una figura femminile;Cerere;che;aiutata da un putto alla sua sinistra;sostiene una medaglia.Il gruppo si trova su un basamento rettangolare ornato sul davanti da una maschera grottesca;dalla cui bocca fuoriesce l'acqua.Ai lati ci sono quattro ninfe;in diversi atteggiamenti;e due figure maschili semisdraiate.Il gruppo sovrasta una piccola cascata che si riversa in una vasca;nella quale si trovano due tritoni con buccine zampillanti e due draghi dalla cui bocca zampilla l'acqua.|Si tratta della terza fontana;segue infatti quella dei Delfini e di Eolo.E' disposta lungo la "via d'acqua" del Real Stradone e rappresenta Cerere "ornata pur essa di statue;preceduta da un canale;e d'altre vasche costruite a gradoni;che formano graziosi viali d'acqua...".La lunghezza del canale;secondo il Patturelli "...Ë di 1216 palmi per 66 e mezzo.La dea Cerere - prosegue l'autore - Ë posta al centro reggente una medaglia con l'impronta della Trinacria circondata da Ninfe;ed ai piedi due draghi alati animali a lei contrassegnati;che scherzavano con un putto..." Da un documento trovato nell'archivio regio di Caserta risulta che il capo della dea era;un tempo;ornato da una ghirlanda di spighe di grano bronzee;lo stesso vale per le Ninfe che la circondano con i loro fasci.In seguito all'occupazione francese;nel 1799;ne furono private.Tutti sono concordi nell'identificare le due figure che si trovano ai lati della dea come le rappresentazioni allegoriche dei due fiumi che attraversano la Sicilia;l'Anapo e il Simeto;tranne il Patturelli;secondo il quale:"...da ambi i lati vi sono pur due figure sdraiate di differente et‡ rappresentanti due fiumi ancor della Sicilia;cioË Anapo e Aretusa...".Di sicuro il gruppo con i fiumi e la fontana sono opera di Gaetano Salomone e che fu eseguito;insieme con i modelli;tra il 1783 e il 1784.La fontana;secondo il Petrelli "...appare improntata su moduli tardo-barocchi;con i gruppi tipologicamente vicini alle statue delle fontane romane della fine del Seicento".Questa fontana era anche chiamata "La Zampilliera";secondo il Patturelli perchË "...agli estremi del marciapiede dell'ultima vasca vi Ë il grazioso gioco d'acqua che girando una chiave all'improvviso si vede uscire da picoli zampilli talmente intrecciati tra loro;che ci sta a riguardar la scoltura trovasi tutto circondato d'acqua senza sapere come!".