Il Centro Visitatori è un vero e proprio museo della Fontina;che ne illustra la storia e la produzione per far meglio conoscere le particolarità che rendono questo formaggio DOP così unico.Il centro;articolato su due piani;ospita un‘area espositiva suddivisa in tre sezioni :“La storia“;“L‘Ambiente“;“La lavorazione“;oltre ad un piccolo spazio dedicato all‘artigianato valdostano.Nella sala proiezione;che ospita fino a 50 posti;è possibile assistere ad un esauriente filmato;disponibile in lingua italiana;francese;inglese e tedesca;che dettaglia tutte le fasi della produzione della Fontina.La visita al museo ed al centro comprende anche gli spettacolari magazzini di stagionatura delle fontine scavati nella roccia;uno dei quali ricavato all‘interno dell‘antica miniera di rame.Sono presenti infine una postazione multimediale ed un punto vendita.