La Sala Capitolare è dall’anno 1905 sede della Venerabile Confraternita del SS.Sacra-ento e S.Rosario.Anticamente detta sala del trebbio;fu edificata dai monaci cistercensi nella prima metà dell’anno 1225.Vi si accede dall’antico e ormai quasi scomparso chiostro;claustrum monasterii.È una grande sala;rettangolare costruita sul prolungamento del braccio nord del transetto;dal quale è divisa solo per mezzo dell’ambiente che serve oggi da sacrestia e che è adiacente alla chiesa.È una navata unica;divisa in tre campate coperte da tre crociate costolonate e da una larga arcata;nei restauri cinquecenteschi la sala fu allungata di una campata che imita una croce gotica.Nella parte destra si aprono due porte;una che conduce all’armarium;l’altra murata che conduceva alla sagrestia:sull’architrave è scolpita la data (1225) di consacrazione.L’antico Armarium;;era la biblioteca dei monaci detta “busaria”.Risalente alla prima metà del XIII secolo ed affrescata nel 1503 e 1650;oggi vi è esposto il museo capitolare della Confraternita;comprendente opere e suppellettili che testimoniano la vita dell’abbazia cistercense e successivamente della vita Confraternita nel corso dei secoli.Le decorazioni a “grottesche” delle vele della Sala ;risalgono alla seconda metà del ‘500;attribuite a Luzio Romano e furono eseguite per il cardinale;commendatario Alessandro Farnese.Gli affreschi del fascione centrale e delle lunette risalgono alla prima metà del ‘600.Le decorazioni delle lunette attribuite a Gaspard;Doughet raffigurano i possedimenti pamphiljani.Lo stemma in stucco policromo;posto al centro del fascione prima dell’ultima crociera;appartiene ad Ottaviano Riario Visconti;vescovo di Viterbo dal 1506 al 1523.Il pavimento in marmo bianco e nero;realizzato da Francesco Borromini;è simile a quello delle navate laterali di S.Giovanni in Laterano.