Il museo etnografico è ricavato in una antica stalla del XV secolo ed espone oggetti relativi alla civiltà del lavoro e alla vita familiare del Salento.Nel Museo del Vino;collocato in un vecchio stabilimento vinicolo del 1891;è stato ricostruito il ciclo di produzione del vino;riutilizzando vecchi strumenti e macchinari.Accanto agli strumenti per la vinificazione;un centro di documentazione raccoglie foto;stampe;libri e pubblicazioni sul vino e sulla civiltà agricola salentina