Di origini antiche;il Castello di Castiglione Falletto si afferma nel Medioevo come "Castrum et villa" di proprietà del Marchesato di Saluzzo.Alla guida del paese;dominato dall´imponente fortezza quadrangolare;si alternano;nei secoli;diverse famiglie nobiliari.Il complesso architettonico;che fu caposaldo della famigli albese dei Falletti;si presenta come una massiccia struttura a pianta irregolare che segue l’andamento del terreno.E’ caratterizzato da due imponenti torrioni rotondi posti agli angoli e da un terzo torrione centrale;anch’esso di forma circolare ma dimensioni ancora maggiori.I corpi di fabbrica che risalgono a epoche diverse;sono stati realizzati in funzione delle varie esigenze:ad esempio;intorno alla metà dell’Ottocento;i Vassallo di Dogliani realizzano numerosi interventi di ristrutturazione della fortezza;portandola a dignità di abitazione nobiliare.