La Bottega del Vino di Moncucco nasce come risposta alla crisi di mercato nel settore vinicolo della fine degli anni '70 che si traduce nella difficoltà di commercializzare il prodotto vino.Nel 1981 viene ufficialmente inaugurata la Bottega del Vino di Moncucco;nata da una cordata tra produttori della zona ed amministrazioni locali;uniti per attivare una promozione dei vini del territorio.A tal fine la Bottega ha organizzato e partecipato attivamente a numerose iniziative promozionali sia in Italia sia all’estero contribuendo a far conoscere i vini del territorio.