L'Antico Spedale del Bigallo;il cui nome deriva dal latino Bivius Galli;in quanto situato sul bivio tra la vecchia strada Aretina e l'antica via del Gallo.Edificato lungo una delle molte vie sacre nei primi anni del XIII secolo da un ricco cittadino fiorentino;Dioticidiede di Bonaguida del Dado;e gestito dalla Compagnia Maggiore dei Capitani di Santa Maria della Fede da allora divenuta "del Bigallo" una societas fondata dal famoso Pietro da Verona;il più attivo dei paladini dell'ortodossia contro le eresie dilaganti nell'Italia del Duecento;l'ospedale fungeva da luogo di assistenza ai pellegrini e ai poveri e da ricovero ai malati con i suoi 30 posti letto.Nel 1754 fu poi esclusivamente riconvertito a monastero;ma poi;durante il governo napoleonico;l'uso religioso venne abolito e l'edificio fu trasformato in abitazione civile.Nei primi anni del Novecento fu acquistato dal Comune di Bagno a Ripoli e ancora oggi è oggetto di restauri che hanno ripristinato un terzo dell'edificio.Dal 2000;è tornato ad ospitare viaggiatori come ostello.Caratteristico è il grande salone;che fungeva come refettorio;con il soffitto a cassettoni e il pavimento in cotto antico;tipico della zona.
Anche la cucina monumentale stupisce per il grande camino e l'antico acquaio in pietra.