Il museo documenta la storia dell'attività estrattiva della pietra serena a Firenzuola;con particolare riferimento alla organizzazione sociale ed alle tecniche di lavoro.L'esposizione è suddivisa in sei sezioni;le prime tre mostrano la pietra protagonista nel paesaggio naturale;le tecniche antiche e moderne di estrazione della pietra (il lavoro in cava) e gli oggetti del quotidiano.La quarta sezione illustra i lavori di scavo e ripristino della struttura fortificata nella quale ha sede il museo;le sezioni 5 e 6 sono dedicate alla pietra serena come pietra d'arte.Aperto;limitatamente ad una prima sezione espositiva;nel novembre del 1999;è stato inaugurato nella sua completezza con un nuovo e più ampio allestimento nel maggio 2002.