L'edificio di imbocco del canale Cavour dal Po è senza dubbio il manufatto più importante ed anche il più significativo - quasi il simbolo - dell'intero canale.L'opera di canalizzazione costituisce l'ossatura portante di un'estesa rete di canali che ha consentito la trasformazione e lo sviluppo del vasto comprensorio;dell'estensione di circa 300.000 ettari;compreso tra i fiumi Dora Baltea;Ticino e Po.Si tratta di un'opera che desta meraviglia sia per la rapidità nell'esecuzione che per la perfezione costruttiva ottenuta impiegando solo mattoni e pietra naturale.L'acqua del Po viene deviata verso l'imbocco del canale a mezzo di apposita "traversa" che si estende da una sponda all'altra del fiume;dopo un "canale di invito" di circa 500 metri;si trova il barraggio di regolazione;lungo 40 metri;largo 8 metri e diviso in 21 luci da 1 metro e 50;ripetute in due ordini sovrapposti;per un'altezza complessiva di m 7;50.Le luci sono costituite da stipiti in pietra viva strutturati in modo da contenere tre ordini di paratoie;due utilizzati per il normale servizio di regolazione delle acque ed il terzo;sussidiario;che funziona solo in caso di necessità di riparazioni o manutenzioni ai primi due.Luogo certificato Herity