Il Castello di Acquafredda è un’importante testimonianza di struttura fortificata di epoca medioevale;dista 4 Km dal centro abitato di Siliqua e si innalza su di un colle di origine vulcanica sviluppandosi per un altezza di 256 metri rispetto al livello del mare.Con un decreto legge del 1993;il sito denominato “Domo Andesitico di Acquafredda”;è stato nominato Monumento Naturale.Dal ritrovamento di una bolla Papale;datata 30 luglio 1238;nella quale Gregorio IX dà disposizioni affinché si provveda a mettere in assetto di guerra le fortificazioni dei giudicati di Torres;di Gallura e di Cagliari;si ritiene;che il castello esistesse già dal 1215;ma è opinione diffusa attribuire la sua costruzione al celebre nobile pisano Ugolino Della Gherardesca sin dal 1257 in cui divenne Signore della parte sud - occidentale della Sardegna dopo la caduta del Giudicato di Cagliari.;;Alla sua morte;il castello passò sotto il controllo diretto della repubblica pisana.Le vicende del conte Ugolino sono divenute illustri grazie ai profondi versi di Dante Alighieri nella Divina Commedia.Dopo i Pisani;il castello dal 1326 al 1410 diviene proprietà degli aragonesi.Oltre tale data probabilmente;la fortezza non viene più abitata e passò;assieme ai terreni vicini;nelle mani di diverse famiglie feudatarie fino a che non viene riscattato nel 1785 dal Re di Sardegna Vittorio Amedeo.Il Domo Andesitico di Acquafredda presenta svariati motivi di interesse naturalistico:gli aspetti storici;paesaggistici;la geologia;la fauna e la flora fanno di questo luogo un sito naturale di grande valore estetico e di notevole interesse scientifico.