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Grimod de La Reyniere, Alexandre- Balthazar-Laurent, 1758-1837.
Manuel des amphitryons; : contenant un traite de la dissection des viandes a table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des elemens de politesse gourmande. Ouvrage indispensable a tous ceux qui sont jaloux de faire bonne chere, et de la faire faire aux autres... / par l'auteur de 1'Almanach des gourmands. -- Paris, : Chez Capelle et Renand, M.DCCC.VIII [1808].
384 p., 16, [1] leaves of plates (some fold.) = fronts.,; ill. ¢ 20.5
cm. (cont. qext card) MRG91-601555
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