baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent DE-102013010920-A1 (DE)
Title: Tripode-Rollelement
Inventor: ZORNHAGEN MARCO
IPC: F16D3/22
Filed: 2013-06-29
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Rollelement (1) eines Tripodegelenks, umfassend: – ein Gehäuse (2) mit wenigstens einem Gehäuseteil (3) mit einer Aufnahmeöffnung (4) zur Lagerung eines Zapfens eines Tripodesterns des Tripodegelenks, – dem Gehäuseteil (3) zugeordnete Wälzkörper (5) zur Abstützung an einander gegenüberliegenden Laufbahnen (6) eines Gelenkaußenteils (7), wobei die Wälzkörper (5) in Laufrillen (8) des Gehäuseteils (3) aufgenommen sind, welche mit den Laufbahnen (6) des Gelenkaußenteils (7) jeweils ein Laufbahnpaar bilden, in denen die Wälzkörper (5) geführt werden und – einen das Gehäuseteil (3) umgreifenden Käfig (9), der die Wälzkörper (5) an gegenüberliegenden Seiten des Gehäuseteils (3) mittels jeweils einer Fensterschiene (10) mit mehreren Fenstern (11) hält, wobei die Fensterschienen (10) durch wenigstens einen Bügel (12) miteinander verbunden sind. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass der Käfig (9) durch Ausrichtung wenigstens einer der Fensterschienen (10) über die Führung der Wälzkörper (5) in den Laufbahnen (6) und/oder durch die Halterung der Wälzkörper (5) in den Fenstern (11) bei zwangsgeführter linearer Führung der Wälzkörper (5) in den Laufbahnen (6) federelastisch verformbar ist.
Patent DE-102013014904-A1 (DE)
Title: Electric machine e.g. winding up fluid-flow machine for fuel cell arrangement of motor car, has air deflection device that is provided to direct air emerging from air outlet of air bearing to windings of active components
Inventor: KNOOP ANDREAS
IPC: H02K7/08
Filed: 2013-09-06
Abstract: The electric machine (10) has a first active component (12) and a second active component (14) are provided with the windings (20). An air bearing (24) is provided for supporting the second active component, and is provided with an air intake device (26) and an air outlet (28). An air deflection device (30) is provided to direct air emerging from the air outlet of the air bearing to the windings of the first and/or second active components. An independent claim is included for a method for cooling electric machine for fuel cell arrangement.
Patent DE-102013015379-A1 (DE)
Title: Hochtemperatursensor mit verpresstem Schutzrohr
Inventor: LANTZSCH HEIKO
IPC: G01K1/08
Filed: 2013-09-16
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Hochtemperatursensors, insbesondere eines Hochtemperatursensors zur Messung der Abgastemperatur von Kraftfahrzeugen, mit einem Sensorelement und einem Schutzrohr, dass das Sensorelement zumindest teilweise umgibt, wobei das Schutzrohr an der heißen Seite des Hochtemperatursensors durch einen Umformprozess, insbesondere Verpressen, verschlossen wird.
Patent DE-102013017766-A1 (DE)
Title: Verfahren zur Regenerierung von Platten- und Gummizylindern an Rollenoffsetmaschinen
Inventor: DORST RAINER
IPC: B41F13/08
Filed: 2013-10-25
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Regenerierung von verschlissenen Platten- und Gummizylindern an Rollenoffsetmaschinen, indem die Kanäle der verschlissenen Zylinder ausgefräst werden, und nachfolgend mit einem Füllstück verfüllt werden. Die Ausfräsung wird mit Gewindebohrungen M12 Rechtsgewinde versehen. Spezifische, mit gegenläufigem Gewinde M12 Rechtsgewinde und M10 Linksgewinde gefertigte Gewindebolzen dienen der sicheren Arretierung der Füllstücke in der Ausfräsung. Abschließend wird der regenerierte Zylinder beschichtet und überschliffen. Er kann nach der Regenerierung als neuwertiger Zylinder mit ursprünglicher Standzeit wieder in Betrieb genommen werden.
Patent DE-102013101031-A1 (DE)
Title: Echtzeit- kalibrierung von lampenmodulen in einer wafer-verarbeitungskammer
Inventor: WU SUNNY
IPC: H01L21/477
Filed: 2013-02-01
Abstract: Es wird eine Vorrichtung, ein System und ein Verfahren offenbart. Eine beispielhafte Vorrichtung umfasst eine Wafer-Verarbeitungskammer. Die Vorrichtung umfasst weiter Strahlungsheizelemente, die in verschiedenen Bereichen angeordnet sind und betrieben werden können, um unterschiedliche Anteile eines Wafers, der in der Wafer-Verarbeitungskammer angeordnet ist, zu erwärmen. Die Vorrichtung umfasst weiter Sensoren, die außerhalb der Wafer-Verarbeitungskammer angeordnet sind und betrieben werden können, um Leistung von den Strahlungsheizelementen, die in den verschiedenen Bereichen angeordnet sind, zu überwachen. Die Vorrichtung umfasst weiter einen Computer, der konfiguriert ist, um die Sensoren zu verwenden, um die Strahlungsheizelemente, die in den verschiedenen Bereichen angeordnet sind, zu charakterisieren und eine Kalibrierung für die Strahlungsheizelemente, die in den verschiedenen Bereichen angeordnet sind, bereitzustellen, so dass ein im Wesentlichen gleichförmiges Temperaturprofil in einer Oberfläche des Wafers beibehalten wird.
Patent DE-102013101148-A1 (DE)
Title: Vorrichtung zum Wenden eines Gegenstandes
Inventor: TILLMANN GUIDO
IPC: B65G47/248
Filed: 2013-02-05
Abstract: Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (10) zum Wenden eines Gegenstandes, insbesondere eines Paketes aus gestapelten Säcken, mit einer Haltevorrichtung (20) zum Aufnehmen, Wenden und Abgeben des Gegenstandes, die zwei Transportelemente (21a, 21b) zum Befördern des Gegenstandes aufweist, und einer Drehvorrichtung (30) zum Drehen der Transportelemente (21a, 21b) um eine ortsfeste Drehachse (12), die ein drehbares Gestell (31) zum beidseitigen Befestigen der Transportelemente (21a, 21b) aufweist, wobei die Transportelemente (21a, 21b) bewegbar am Gestell (31) befestigt sind, wobei die Drehvorrichtung (30) einen Drehantrieb (32) aufweist, welcher das Gestell (31) beidseitig antreibt.
Patent DE-102013106773-A1 (DE)
Title: Verfahren zum Umschalten des Zustands und elektronische Vorrichtung
Inventor: DING XUEDONG
IPC: G06F1/16
Filed: 2013-06-28
Abstract: Die Erfindung offenbart ein Verfahren und eine elektronische Vorrichtung zum Umschalten des Zustands, das sich auf das Gebiet der Anwendungen von elektronischen Vorrichtungen bezieht, um es zu erleichtern, dass ein Nutzer eine angeschlossene Tastatur trägt und nutzt. Die elektronische Vorrichtung umfasst Folgendes: ein Gehäuse, einschließlich einer Anzeigeeinheit, um Daten auf einer ersten Oberfläche des Gehäuses anzuzeigen; eine Eingabeeinheit, wobei die Eingabeeinheit beweglich auf einer zweiten Oberfläche des Gehäuses angeordnet ist; gemäß verschiedenen Positionsbeziehungen zwischen der Eingabeeinheit und dem Gehäuse weist die elektronische Vorrichtung mindestens zwei verschiedene Betriebsweisen auf: eine Tablet-Betriebsweise oder eine Laptop-Betriebsweise. Die Erfindung betrifft hauptsächlich eine elektronische Vorrichtung vom Tablet-Typ.
Patent DE-102013107143-A1 (DE)
Title: Servolenkung
Inventor: GRAU HARALD
IPC: B62D3/12
Filed: 2013-07-08
Abstract: Es wird eine Servolenkung mit einem Servomotor, der ein Moment bereitstellt, das über einen Kugelgewindetrieb (30) auf eine Zahnstange (32) übertragen wird, wobei der Kugelgewindetrieb (30) ein Lenkgehäuse (38) und eine Lenkmutter (36) umfasst, in der die Zahnstange (32) gelagert ist, vorgestellt. Dabei ist in der Lenkmutter (36) mindestens ein Stützlager (42, 44) vorgesehen, durch das die Zahnstange (32) gelagert ist.
Patent DE-102013113349-A1 (DE)
Title: Schiebenockensystem mit einer Arretierung
Inventor: GRÜNBERGER JOACHIM
IPC: F01L1/047
Filed: 2013-12-03
Abstract: Ein Schiebenockensystem weist eine Arretiereinrichtung eines Arretiermoduls auf, wobei die Arretierung mit Hilfe einer federbelasteten Arretierkugel erfolgt und die Arretierung mit einem Arretierschieber des Moduls versehen ist, der eine Nut aufweist, in welche ein auf dem axial verschiebbaren Nockenstück angeordneter umlaufender Bund hineinragt. Darüber hinaus gleitet der Arretierschieber auf einer Führungsschiene, zu der parallel eine vorgespannte Blattfeder positioniert ist. Sowohl die Blattfeder als auch die Führungsschiene sind zwischen zwei Endstücken angeordnet, welche im Zylinderkopf gehalten sind. Zur Rastierung wird die Arretierkugel von der Blattfeder in eine Rastkontur des Arretierschiebers gedrückt.
Patent DE-102013113501-A1 (DE)
Title: Beschichtungen für Schneidwerkzeuge
Inventor: SOTTKE VOLKMAR
IPC: C23C16/30
Filed: 2013-12-05
Abstract: Gemäß einem Aspekt werden Schneidwerkzeuge mit daran anhaftenden Beschichtungen beschrieben. In einigen Ausführungsformen umfasst ein beschichtetes Schneidwerkzeug ein Substrat und eine am Substrat anhaftende Beschichtung, wobei die Beschichtung wenigstens eine mittels chemischer Gasphasenabscheidung aufgebrachte Verbundschicht umfassend eine Aluminiumoxynitrid-Phase und eine Metalloxid-Phase umfasst, wobei die Metalloxid-Phase wenigstens ein Oxid eines metallischen Elements enthält, das aus der Gruppe IVB des Periodensystems ausgewählt ist.
Patent DE-102013204305-A1 (DE)
Title: Anordnung zur Aktuierung wenigstens eines Elementes in einem optischen System
Inventor: HAUF MARKUS
IPC: G02B7/182
Filed: 2013-03-13
Abstract: Die Erfindung betrifft eine Anordnung zur Aktuierung wenigstens eines Elementes in einem optischen System, wobei die Anordnung zur Verkippung des Elementes (101) um wenigstens zwei voneinander verschiedene Kippachsen (A1, A2) eine erste Aktuierungseinheit und eine zweite Aktuierungseinheit aufweist, wobei die erste Aktuierungseinheit und die zweite Aktuierungseinheit jeweils eine Gelenkeinheit (320) aufweisen, welche außerhalb einer durch das Element (101) definierten Fläche angeordnet ist, wobei jede dieser Gelenkeinheiten (320) ein in Bezug auf eine erste Rotationsachse (R1) verdrehbares erstes Biegeelement (321) und ein in Bezug auf eine zweite Rotationsachse (R2) verdrehbares zweites Biegeelement (322) aufweist, und wobei sich für jede der Gelenkeinheiten (320) die beiden zugehörigen Rotationsachsen (R1, R2) in einem virtuellen Anbindepunkt (G31) der betreffenden Gelenkeinheit (320) an das optische Element (101) schneiden, wobei dieser virtuelle Anbindepunkt (G31) in der durch das Element (101) definierten Fläche angeordnet ist und einen Drehpunkt für das Element (101) definiert.
Patent DE-102013208359-A1 (DE)
Title: Kraftfahrzeug-Antriebsstrangkomponente und Lager mit Mikroporen sowie Verfahren für diese
Inventor: PERRY THOMAS A
IPC: F01M9/00
Filed: 2013-05-07
Abstract: Eine Ausführungsform umfasst eine Kraftfahrzeug-Antriebsstrangkomponente und ein Lager. Die Kraftfahrzeug-Antriebsstrangkomponente weist eine erste Oberfläche auf und bewegt sich während deren Verwendung. Das Lager unterstützt eine Bewegung der Kraftfahrzeug-Antriebsstrangkomponente und weist eine zweite Oberfläche auf, die der ersten Oberfläche der Kraftfahrzeug-Antriebsstrangkomponente entgegengesetzt ist. Mehrere Mikroporen sind an einem Abschnitt oder mehr von der ersten Oberfläche, der zweiten Oberfläche oder sowohl von der ersten als auch von der zweiten Oberfläche angeordnet. Die Mikroporen halten darin ein Schmiermittel zurück. Im Betrieb kann das Schmiermittel über jeweilige Öffnungen der Mikroporen und in einen Raum angehoben werden, der sich zwischen der ersten Oberfläche und der zweiten Oberfläche befindet.
Patent DE-102013209894-A1 (DE)
Title: Kosmetisches Gesichts- und Körperpeeling
Inventor: FRANKLIN JUTTA
IPC: A61Q19/10
Filed: 2013-05-28
Abstract: Gegenstand der vorliegenden Anmeldung sind kosmetische Reinigungsmittel, die a) Polymilchsäure-Partikel und b) mindestens eine weitere, von a) verschiedene, organische oder anorganische, wasserunlösliche Abrasivkomponente enthalten, welche absolute Partikelgrößen im Bereich von 40 bis 500 µm aufweist. Die regelmäßige Anwendung der Reinigungsmittel führt zu einer Verbesserung des Hautbildes, insbesondere zur Porenverfeinerung im Gesichts-, Rücken- und Dekolletebereich, und/oder zur Mattierung der Haut.
Patent DE-102013210615-A1 (DE)
Title: Kautschukzusammensetzungen einer Motoraufhängung zur Verhinderung der Alterung
Inventor: PARK JONG-MIN
IPC: C08K3/04
Filed: 2013-06-07
Abstract: Es wird eine Kautschukzusammensetzung für eine Motoraufhängung zur Verhinderung der Alterung offenbart, und insbesondere eine Kautschukzusammensetzung für eine Motoraufhängung zur Verhinderung der Alterung, umfassend ein Anti-Alterungsmittel, das besteht aus: einem Material, das an chemischen Bindungen in dem Kautschuk beteiligt ist und das Herausfließen von chemischen Zusatzstoffen, wie beispielsweise 2-Mercaptobenzimidazol, verhindert; einem Material, das eine dispergierbare, das Alter verhindernde Schicht auf der Kautschukoberfläche bildet und die Kohäsion der herausgeflossenen chemischen Zusatzstoffe, wie z. B. N-Isopropyl-N'-phenyl-paraphenylendiamin, verhindert; und einem Mikrowachs. Die Kautschukzusammensetzung für eine Motoraufhängung der vorliegenden Erfindung bewirkt die Verlängerung der Lebensdauer der Motoraufhängung, indem sie das Herausfließen und die Kohäsion von chemischen Zusatzstoffen auf der Kautschukoberfläche verhindert.
Patent DE-102013212028-A1 (DE)
Title: Hybrid-Antriebsstrang mit zentrifugal betätigter Motortrennkupplung und Verfahren zur Steuerung
Inventor: HOLMES ALAN G
IPC: B60K6/38
Filed: 2013-06-25
Abstract: Ein Hybridfahrzeug umfasst einen Elektromotor mit einem drehbaren Rotor. Eine zentrifugal betätigte Kupplung weist ein erstes drehbares Element, ein zweites drehbares Element und mindestens ein Aktuatorelement, das am ersten drehbaren Element befestigt ist, auf. Eines des ersten drehbaren Elements und des zweiten drehbaren Elements ist mit den Rädern wirksam verbunden. Das andere des ersten drehbaren Elements und des zweiten drehbaren Elements ist mit dem Rotor wirksam verbunden. Das Aktuatorelement ist dazu konfiguriert, ein Drehmoment zwischen dem ersten drehbaren Element und dem zweiten drehbaren Element in einem Ausmaß zu übertragen, das aufgrund der Zentrifugalkraft, die auf das Aktuatorelement wirkt, wenn die Drehzahl des ersten drehbaren Elements zunimmt, abnimmt. Ein Verfahren zur Steuerung wird auch geschaffen.
Patent DE-102013213284-A1 (DE)
Title: Hand tool machine system for use with handle device and fastening device, has receiving unit, which is provided partly to releasable coupling of handle device and fastening device
Inventor: MUSTAFA SELIM
IPC: B23B45/00
Filed: 2013-07-08
Abstract: The hand tool machine system has a receiving unit, which is provided partly to a releasable coupling of a handle device (10) and a fastening device. The receiving unit has two partly mutually corresponding interlocking elements. The one of the interlocking elements has a profile.
Patent DE-102013215150-A1 (DE)
Title: Kopf-Schutzkappe
Inventor: SCHUSTER MANFRED
IPC: A42B1/02
Filed: 2013-08-01
Abstract: Die Erfindung betrifft eine Kopf-Schutzkappe. Die Kopf-Schutzkappe hat einen Schalenkörper (6), der einen Stirnbereich (7) zum mindestens teilweisen Bedecken der Stirn eines Kopf-Schutzkappen-Trägers aufweist, einen Hinterkopfbereich (8) zum mindestens teilweisen Bedecken des Hinterkopfes des Kopf-Schutzkappen-Trägers aufweist, einen zwischen dem Stirnbereich (7) und dem Hinterkopfbereich (8) angeordneten Oberkopfbereich (9) zum mindestens teilweisen Bedecken des Oberkopfs des Kopf-Schutzkappen-Trägers aufweist und einen Kopf-Aufnahmeraum (18) zum Aufnehmen des Kopfes des Kopf-Schutzkappen-Trägers begrenzt. Ferner weist die Kopf-Schutzkappe eine Stoßdämpfungs-Anordnung (14) auf, die mindestens eine Stoßdämpfungs-Feder-Einrichtung (15) umfasst. Die mindestens eine Stoßdämpfungs-Feder-Einrichtung (15) weist jeweils zwei beabstandet zueinander angeordnete, an den Schalenkörper (6) sich anschließende und jeweils von dem Schalenkörper (16) nach außen vorspringende Anschlusskörper (16) auf. Diese umfasst außerdem jeweils mindestens einen Verbindungssteg (17), der sich brückenartig zwischen den Anschlusskörpern (16) erstreckt und zur Stoßdämpfung mindestens bereichsweise federnd verlagerbar ist.
Patent DE-102013221520-A1 (DE)
Title: Rangierschaltsteuerung einer binären kupplungsbaugruppe
Inventor: DLUGOSS RANDALL B
IPC: B60W10/18
Filed: 2013-10-23
Abstract: Ein Fahrzeug umfasst eine Brennkraftmaschine, Bremsenaktoren, die ausgestaltet sind, um das Fahrzeug in Ansprechen auf Bremsbefehle zu verlangsamen, und ein Getriebe. Das Getriebe umfasst eine Mehrzahl von Zahnradsätzen, die jeweils eine Mehrzahl von Knoten aufweisen, ein Eingangselement, das ständig mit der Kraftmaschine und mit einem Knoten von einem der Zahnradsätze verbunden ist, eine Rückwärtskupplung, eine binäre Kupplungsbaugruppe und einen Controller. Die binäre Kupplungsbaugruppe ist zumindest mit dem gleichen Zahnradsatz wie das Eingangselement verbunden und wird mit der Rückwärtskupplung angelegt, wenn in einen Rückwärtsgangzustand eingetreten wird. Der Controller führt ein Verfahren aus, um die Bremsbefehle an die Bremsenaktoren in Ansprechen auf ein angefordertes Rangierschalten in einen Rückwärtsgangzustand zu übertragen, wenn das Fahrzeug oberhalb eines kalibrierten Geschwindigkeitsschwellenwertes rollt, und dadurch das Fahrzeug zu verlangsamen, bis ein kalibrierter Sollschlupf über die binäre Kupplungsbaugruppe hinweg erreicht ist.
Patent DE-102013224246-A1 (DE)
Title: Vorrichtung und Verfahren zur Bestimmung des H2-Gehalts von H2/Erdgasmischungen
Inventor: STEINER DIETMAR
IPC: H01M8/04
Filed: 2013-11-27
Abstract: Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Bestimmung des H2-Gehalts von H2/Erdgasmischungen, mit einer Eingabeschnittstelle für das Einlesen eines Brennwerts der H2/Erdgasmischung, welcher an einer Übergabe-Station eines Gasnetzes ermittelt wurde; einer Eingabeschnittstelle für die H2/Erdgasmischung, zum Einleiten der H2/Erdgasmischung in die Vorrichtung; einer protonenleitenden Schicht, welche die Bestimmung einer Strom-Spannungskennlinie ermöglicht, und wobei die protonenleitende Schicht mit der Eingabeschnittstelle für die H2/Erdgasmischung fluidisch verbunden ist, und einem Steuergerät, welches mit der protonenleitenden Schicht und der Eingabeschnittstelle für die H2/Erdgasmischung verbunden und dazu eingerichtet ist, die folgenden Schritte auszuführen: a) Feststellen, mit Hilfe der Strom-Spannungskennlinie der protonenleitenden Schicht, ob bei einem Durchströmen der protonenleitenden Schicht mit einem Volumenstrom der H2/Erdgasmischung eine Wasserstoffverarmung der protonenleitenden Schicht vorliegt, und Messen des Volumenstroms mit einem Sensor zur Messung des Volumenstroms der H2/Erdgasmischung in die protonenleitende Schicht, welcher mit dem Steuergerät verbunden ist; b) Falls keine Wasserstoffverarmung der protonenleitenden Schicht vorliegt, dann Verändern des Volumenstroms der H2/Erdgasmischung mittels einer Steuereinrichtung und Wiederholen des vorherigen Schritts; c) Falls eine Wasserstoffverarmung der protonenleitenden Schicht vorliegt, dann Ermitteln der kritischen Stromdichte der protonenleitenden Schicht, bei welcher die Wasserstoffverarmung an der protonenleitenden Schicht mit dem zugehörigen gemessenen Volumenstrom der H2/Erdgasmischung vorliegt; d) Feststellen, mittels eines Kennfelds, des H2-Gehalts der H2/Erdgasmischung basierend auf der ermittelten kritischen Stromdichte; e) Bestimmen des aktuellen Brennwerts der H2/Erdgasmischung, basierend auf dem festgestellten H2-Gehalt der H2/Erdgasmischung und dem Brennwert der H2/Erdgasmischung von der Übergabe-Station des Gasnetzes; f) Ausgeben des aktuellen Brennwerts der H2/Erdgasmischung.
Patent DE-102013225626-A1 (DE)
Title: Verfahren und Vorrichtung zum Diagnostizieren eines Fehlers innerhalb eines Brennstoffzellenstapels
Inventor: JEONG KWI SEONG
IPC: H01M8/04
Filed: 2013-12-11
Abstract: Zum Diagnostizieren eines Fehlers von einem Brennstoffzellenstapel werden ein Wechselstrom mit einer ersten optimalen Frequenz eines ersten Frequenzbereichs zum Diagnostizieren eines Zellenspannungsabfalls und ein Wechselstrom mit einer zweiten optimalen Frequenz eines zweiten Frequenzbereichs zum Diagnostizieren einer Ursache des Zellenspannungsabfalls an den Brennstoffzellenstapel zugeführt. Eine Verzerrungsrate wird dann auf der Grundlage der Spannung des Brennstoffzellenstapels gemäß dem Wechselstrom der ersten optimalen Frequenz berechnet und der Zellenspannungsabfall wird auf der Grundlage der berechneten Verzerrungsrate diagnostiziert. Auch wird eine Impedanz auf der Grundlage einer Spannung und eines Stromes des Brennstoffzellenstapels gemäß dem Wechselstrom der zweiten optimalen Frequenz berechnet und eine Wassermenge wird auf der Grundlage der berechneten Impedanz in dem Brennstoffzellenstapel berechnet, und die Ursache des Zellenspannungsabfalls wird auf der Grundlage der berechneten Impedanz und Wassermenge diagnostiziert.
Patent DE-102014001705-A1 (DE)
Title: Verfahren zur kontinuierlich ablaufenden Behandlung von Lebensmitteln mit Stickstoffmonoxid oder Kohlenstoffmonoxid unter Sauerstoffausschluss zur Umgehung der negativen Folgen von Nitrit und Sauerstoff
Inventor: THIEMANN KAI
IPC: A23B4/16
Filed: 2014-02-11
Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur kontinuierlichen Behandlung (Umrötung, Konservierung, Bildung von Pökelaroma) von Lebensmitteln wie Frischfleisch, Fleischerzeugnisse und Fleischzubereitungen mit dem Gas Stickstoffmonoxid zur Umgehung der negativen Folgen des Nitrits und dem Gas Kohlenstoffmonoxid, insbesondere als Alternative zur Sauerstoff-Behandlung bei Frischfleisch. Hierbei wird das Fleischprodukt aus der sauerstoffhaltigen Umgebung (Luft) durch eine Flüssigkeit hindurch in eine nahezu sauerstofffreie Kammer befördert, in welcher der Gasaustausch mit der sauerstoffhaltigen Umgebung und somit der Austritt der Monoxide sowie der Kontakt der Monoxide mit Sauerstoff durch die Flüssigkeit verhindert werden. Trotzdem handelt es sich bei der Anlage um ein offenes System, in welches die Produkte kontinuierlich ein- und abgeführt werden können. Innerhalb der sauerstofffreien Kammer, in welcher die Behandlung mit Monoxiden erfolgt, können die Gase entweder hochkonzentriert oder mit einem inerten Trägergas wie Stickstoff oder Helium verdünnt vorliegen. Bei der Verwendung von Helium konzentriert sich das Kohlenstoffmonoxid bzw. Stickstoffmonoxid aufgrund der höheren Dichte im tieferen Bereich der Kammer, wodurch mit einer geringeren Menge an Monoxiden trotzdem eine stabile Konzentration dieser Gase um das Produkt erreicht werden kann. Dabei kommt je nach Anwendungsgebiet entweder das Gas Stickstoffmonoxid oder das Gas Kohlenstoffmonoxid zum Einsatz. Bei Fleischerzeugnissen wird der Pökelstoff nicht in Form von Nitrit sondern als dessen reduzierte Form unter Sauerstoffausschluss zugegeben, wodurch keine salpetrige Säure sowie deutlich weniger Restnitrit und -nitrat und deshalb weniger gesundheitsschädliche (insbesondere krebserregende) Nitrosamine im Produkt entstehen. Für Frischfleisch ist die Behandlung mit Stickstoffmonoxid hingegen ungeeignet, weshalb dieses mit Kohlenstoffmonoxid behandelt wird. Ein wesentlicher Vorteil bei der Behandlung von Frischfleisch mit Kohlenstoffmonoxid gegenüber der Behandlung mit Sauerstoff besteht darin, dass Kohlenstoffmonoxid keine Reaktionen mit den Lipiden im Produkt eingeht, wodurch die Qualität sowie die gesundheitliche Unbedenklichkeit des Produktes länger erhalten bleiben.
Patent DE-102014001881-A1 (DE)
Title: Schneidkontaktelement
Inventor: PATTERER JOHANN GEORG
IPC: H01R4/24
Filed: 2014-02-11
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Schneidkontaktelement mit einem Grundkörper (2), der mit zwei spiegelsymmetrisch zu einer Mittelachse (3) angeordneten V-förmigen Federschenkeln (4, 5) verbunden ist, wobei jeder Federschenkel (4, 5) einen an den Grundkörper (2) anschließenden Federarm (6, 7) und einen an den Federarm (6, 7) anschließenden Schneidarm (10, 11) aufweist, der mit seinem freien Ende zum Grundkörper (2) hingerichtet ist, wobei beide Schneidarme (10, 11) eine zum anderen Schneidarm hinweisende Schneide (12, 13) aufweisen. Die Schneidarme (10, 11) weisen im Bereich ihrer freien Enden als Anschläge dienende Verbreiterungen (14, 15) auf, die sich von der Mittelachse (3) fortweisend in Richtung zu je einer Wand (16, 17) des jeweils mit dem Schneidarm (10, 11) verbundenen Federarmes (6, 7) erstrecken.