baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent BR-112021002458-A2 (BR)
Title: mancal deslizante, elemento de mancal deslizante e seu método de produção
Inventor: KAMAL HAMDARD
IPC: F16C33/12
Filed: 2019-08-26
Abstract: MANCAL DESLIZANTE, ELEMENTO DE MANCAL DESLIZANTE E SEU MÉTODO DE PRODUÇÃO. A invenção se refere a um elemento de mancal deslizante (1) compreendendo uma primeira camada (2) com uma superfície radialmente interna, um dispositivo de medição (3) sendo disposto na superfície radialmente interna da primeira camada (2), que tem uma primeira camada isolante elétrica na ordem especificada (5), uma camada de sensor (6) e uma segunda camada isolante elétrica (7), em que uma camada deslizante (4) é disposta na segunda camada isolante elétrica (7).
Patent BR-112021002563-A2 (BR)
Title: balanceador de pressão para um tubo, e método para produzir uma conexão de pressão equilibrada com um componente compreendendo uma vedação
Inventor: DAVID VEVY
IPC: F16L21/02
Filed: 2019-07-25
Abstract: BALANCEADOR DE PRESSÃO PARA UM TUBO, E MÉTODO PARA PRODUZIR UMA CONEXÃO DE PRESSÃO EQUILIBRADA COM UM COMPONENTE COMPREENDENDO UMA VEDAÇÃO. 
Um aparelho para equilibrar pressão pode ter um colar de compressão para acoplar com um componente compreendendo uma vedação e uma garra para ancorar a um tubo e ao colar de compressão. O colar de compressão é usado para aplicar uma força axial ao tubo para aliviar a tensão de cisalhamento nas vedações próximas. O método pode incluir acoplar um colar de compressão a um componente que compreende uma vedação, ancorar uma garra a um tubo, acoplar a garra ao colar de compressão e usar o colar de compressão para aplicar uma força axial ao tubo.
Patent BR-112021003137-A2 (BR)
Title: métodos de tratamento de doença de fabry em pacientes com uma mutação no gene gla
Inventor: ELFRIDA BENJAMIN
IPC: A61P3/00
Filed: 2019-01-16
Abstract: MÉTODOS DE TRATAMENTO DE DOENÇA DE FABRY EM PACIENTES COM UMA MUTAÇÃO NO GENE GLA. São providos métodos de tratamento de um paciente com diagnóstico de doença de Fabry e métodos de intensificação de a-galactosidase A em um paciente com diagnóstico ou suspeita de doença de Fabry. Certos métodos compreendem a administração a um paciente de uma dose terapeuticamente eficaz de uma chaperona farmacológica para a-galactosidase A, em que o paciente tem uma mutação na sequência de ácido nucleico que codifica a-galactosidase A. Também são descritos os usos de chaperonas farmacológicas para o tratamento de doença de Fabry e composições para uso no tratamento da doença de Fabry.
Patent BR-112021009636-A2 (BR)
Title: composição, uso da composição, e, processos para tingimento e para clareamento de fibras de queratina
Inventor: BEATE FROEHLING
IPC: A61K8/49
Filed: 2019-11-21
Abstract: Uma composição para tingimento de fibras de queratina compreendendo a. pelo menos um composto de azometina selecionado a partir de compostos (3) e (4) e b. água. A composição pode ser usada em um processo para tingimento de fibras de queratina ou, com aplicação simultânea ou sequencial de uma composição compreendendo um ou mais agentes de oxidação, em um processo para clareamento de fibras de queratina.
Patent BR-112021010139-A2 (BR)
Title: Estrutura metalorgânica, método e sistema para captação de água, e, método para usar a estrutura metalorgânica
Inventor: LYU HAO
IPC: B01J20/22
Filed: 2019-11-26
Abstract: ESTRUTURA METALORGÂNICA, MÉTODO E 
SISTEMA PARA CAPTAÇÃO DE ÁGUA, E, MÉTODO PARA USAR A ESTRUTURA 
METALORGÂNICA. Composições que compreendem estruturas metalorgânicas 
multivariadas e outras estruturas metalorgânicas de conector único são 
usadas para conter e armazenar um gás ou fluido ou para aplicações de 
captação de água ou purificação de água.
Patent BR-112021013644-A2 (BR)
Title: Codificador, decodificador e métodos correspondentes de adaptação de filtro de deblocagem
Inventor: ANAND MEHER KOTRA
IPC: H04N19/86
Filed: 2020-01-16
Abstract: codificador, decodificador e métodos correspondentes de adaptação de filtro de deblocagem a presente divulgação fornece um método de codificação, em que a codificação inclui decodificação ou codificação, e o método compreende determinar se uma unidade de codificação atual é predita pela aplicação de predição inter-intra combinada, ciip; e mediante determinação de que a unidade de codificação atual é predita por aplicação de ciip, definir uma força de fronteira de uma fronteira da unidade de codificação atual para um primeiro valor.
Patent BR-112021016160-A2 (BR)
Title: Dispositivo de injeção
Inventor: Fedor Dmitrievich TARASENKO
IPC: A61M5/315
Filed: 2020-03-06
Abstract: dispositivo de injeção. dispositivo para injeção, compreendendo um alojamento, um mecanismo cilíndrico de definição de dose, uma porção cilíndrica de acionamento e uma haste, o mecanismo cilíndrico de definição de dose sendo montado dentro do alojamento e a porção cilíndrica de acionamento sendo montada dentro do mecanismo cilíndrico de definição de dose coaxialmente com a mesma, em que a porção cilíndrica de acionamento é fornecida com uma cavidade na qual um limitador de dose é arranjado longitudinalmente em relação ao eixo da referida porção, o referido limitador de dose compreendendo um eixo roscado, uma engrenagem e uma porca, o eixo roscado sendo montado rotativamente paralelo ao eixo da porção cilíndrica de acionamento, mas deslocado do mesmo, a engrenagem é rigidamente fixada ao eixo geométrico do eixo, a porca é montada no eixo de modo a ser capaz de movimento de translação limitada e de rotação limitada, e a superfície interna do mecanismo cilíndrico de definição de dose é fornecida com ranhuras longitudinais para engate com a engrenagem do limitador de dose.
Patent BR-112021016515-A2 (BR)
Title: Método e composição para reduzir a poeira de superfícies expostas de materiais a granel armazenados e/ou descartados
Inventor: UYTIEPO BRYCE
Filed: 2020-02-27
Abstract: método e composição para reduzir a poeira de superfícies expostas de materiais a granel armazenados e/ou descartados. a presente invenção refere-se a uma composição supressora de poeira proporcionando no mínimo uma substância derivada de planta solúvel em água, e no mínimo uma resina polimérica sintética. um método para supressão de poeira proporcionando uma composição supressora de poeira, a composição tendo no mínimo uma substância derivada de planta solúvel em água e no mínimo uma resina polimérica sintética, e aplicação da composição supressora de poeira a uma pluralidade de superfícies expostas de materiais a granel ou granulares.
Patent BR-112021021414-A2 (BR)
Title: Composição do mini softgel de naproxeno
Inventor: Rickey Steve SHELLEY
IPC: A61K45/06
Filed: 2020-04-22
Abstract: composição do mini softgel de naproxeno.  a presente invenção refere-se a mini cápsulas de softgel, compreendendo um produto de reação de ácido livre de naproxeno e hidróxido de potássio em uma proporção molar de hidróxido de potássio em ácido livre de naproxeno inferior a cerca de 1. também são aqui revelados métodos de tratamento de pacientes que deles necessitam com as mini cápsulas de softgel, bem como métodos de estabilização de mini cápsulas de softgel que incluem uma composição de enchimento que tem uma alta concentração de agente ativo.
Patent BR-112021023681-A2 (BR)
Title: Hidrolisados de proteína de soro de leite extensamente hidrolisada palatável
Inventor: ANETTA KYNDE SOERENSEN
IPC: A23C21/02
Filed: 2020-05-29
Abstract: hidrolisados de proteína de soro de leite extensamente hidrolisada palatável. a presente invenção está relacionada a novos hidrolisados de proteína de soro de leite (whey) tendo um alto grau de hidrólise, sendo palatáveis e com uma baixa turbidez sem serem submetidos a ultrafiltração. a invenção está relacionada, além disso, a métodos de preparação de novos hidrolisados de proteína de soro de leite (whey), usos dos novos hidrolisados de proteína de soro de leite (whey) e produtos alimentares compreendendo estes novos hidrolisados de proteína de soro de leite (whey).
Patent BR-112021024674-A2 (BR)
Title: Derivado heterocíclico de nitrogênio com cinco membros de pirimidina, método de preparação do mesmo e uso farmacêutico do mesmo
Inventor: ZOU HAO
IPC: A61K31/495
Filed: 2020-06-28
Abstract: derivado heterocíclico de nitrogênio com cinco membros de pirimidina, método de preparação do mesmo e uso farmacêutico do mesmo. a presente invenção refere-se a um derivado heterocíclico de nitrogênio com cinco membros de pirimidina, a um método de preparação do mesmo e ao uso farmacêutico do mesmo. especificamente descritos são, um derivado heterocíclico de nitrogênio com cinco membros de pirimidina representado por fórmula geral (ii), um método de preparação do mesmo, uma composição contendo o derivado, e ao uso do mesmo como um inibidor de shp2 e na preparação de um medicamento para prevenção e/ou tratamento de tumores ou câncer.
Patent BR-112021026825-A2 (BR)
Title: Lâmpada de vela de led
Inventor: CHAN CHIKO JECKLE
IPC: F21S9/02
Filed: 2020-03-11
Abstract: lâmpada de vela de led. uma lâmpada de vela de led inclui um alojamento externo, uma bateria provida em uma porção de fundo interna do alojamento externo e controlada por uma placa de controle de potência, uma bobina provida acima da bateria, uma armação de montagem fixada no alojamento externo, uma lâmpada de led fixada na armação de montagem, a lâmpada de led sendo eletricamente conectada à bateria, uma cobertura de chama cobrindo uma periferia externa da lâmpada de led, um pêndulo conectado a uma porção inferior da cobertura de chama através de um eixo giratório, e um ímã provido em uma porção de fundo do pêndulo, o ímã estando localizado diretamente acima da bobina. a presente divulgação pode simular uma vela e é econômica em termos de energia, ecológica, bastante divertida, altamente ornamental, segura e inofensiva.
Patent BR-112022001817-A2 (BR)
Title: Métodos para a preparação de fluensulfono
Inventor: KHENKIN ALEXANDER
IPC: C07D277/36
Filed: 2020-08-04
Abstract: métodos para a preparação de fluensulfono. a presente invenção é direcionada a um método de oxidação de 5-cloro-2-((3,4,4-trifluorobut-3-en-1-il)tio)-1¿3,3¿2-tiazol e análogos do mesmo à sulfona correspondente, usando um oxidante e um catalisador à base de óxido metálico.
Patent BR-112022005774-A2 (BR)
Title: Material de eletrodo negativo, método de preparação para o mesmo, e aplicação do mesmo, e bateria de íon de lítio compreendendo o mesmo
Inventor: GAO HUANXIN
IPC: H01M4/1395
Filed: 2020-09-29
Abstract: material de eletrodo negativo,método de preparação para o mesmo, e aplicação do mesmo, e bateria de íon de lítio compreendendo o mesmo. a presente invenção refere-se a um material de eletrodo negativo à base de silício, um método de preparação para o mesmo, e uma aplicação do mesmo em uma bateria de íons de lítio, e também refere-se a uma bateria de íons de lítio compreendendo o material de eletrodo negativo à base de silício. o material de eletrodo negativo da presente invenção compreende um material contendo silício e uma camada de revestimento contendo fósforo na periferia do material contendo silício, em que a camada de revestimento contendo fósforo compreende um polímero que tem segmentos estruturais de hidrocarboneto aromático de anel fundido policíclico. o material de eletrodo negativo da presente invenção é fornecido simultaneamente com uma primeira eficiência coulômbica, modificada, capacidade específica de carga reversível, taxa de retenção e condutividade da capacidade de carga do ciclo. quando usado para a bateria de íons de lítio, o material de eletrodo negativo da presente invenção pode melhorar a densidade da energia da bateria de lítio.
Patent BR-112022005954-A2 (BR)
Title: Uso de um silicato s1 em uma película de estufa para aumentar o desenvolvimento de flor de uma planta, película, uso de uma película, métodos para aumentar o desenvolvimento de flor de uma planta e para preservar flores cortadas, e, recipiente preservante
Inventor: MORGANE PELLERIN
IPC: A01G7/04
Filed: 2020-10-12
Abstract: USO DE UM SILICATO S1 EM UMA PELÍCULA DE ESTUFA PARA AUMENTAR O DESENVOLVIMENTO DE FLOR DE UMA PLANTA, PELÍCULA, USO DE UMA PELÍCULA, MÉTODOS PARA AUMENTAR O DESENVOLVIMENTO DE FLOR DE UMA PLANTA E PARA PRESERVAR FLORES CORTADAS, E, RECIPIENTE PRESERVANTE. A presente invenção se refere ao uso de silicatos em uma película de estufa para aumentar o desenvolvimento de flor de uma planta, em que a película compreende pelo menos uma matriz e um silicato. A dita invenção também se refere a uma película compreendendo pelo menos uma matriz e o dito silicato para aumentar o desenvolvimento de flor de uma planta e ao uso de uma película compreendendo pelo menos uma matriz e o dito silicato em uma estufa para aumentar o desenvolvimento de flor de uma planta.
Patent BR-112022006127-A2 (BR)
Title: Aço para forjamento de peça mecânica, método de produção de peça mecânica de aço forjada, uso de um aço e veículo
Inventor: PERSEM CAROLINE
IPC: C22C38/44
Filed: 2019-11-18
Abstract: aço para forjamento de peças mecânicas, método de produção de peças mecânicas de aço forjadas, uso de um aço e veículo. aço para forjamento de peças mecânicas compreendendo os seguintes elementos, expressos em porcentagem em peso 0,2% < ou = c < ou = 0,5%; 0,8% < ou = mn < ou = 1,5%; 0,4% < ou = si < ou = 1%; 0,15% < ou = v < ou = 0,6%; 0,01% < ou = nb < ou = 0,15%; 0,01% < ou = cr , ou = 0,5%; 0,01% < ou = p < ou = 0,05%; 0,04% < ou = s < ou = 0,09%; 0,01% < ou = n < ou = 0,025%; e pode conter um ou mais dos seguintes elementos opcionais 0% < ou = al < ou = 0,05%; 0% < ou = mo < ou = 0,5%; 0,01% < ou = ni < ou = 0,5%; 0% < ou = ti < ou = 0,2%; 0% < ou = b < ou = 0,008%; 0% < ou = cu < ou = 0,5%; a composição restante sendo composta por ferro e impurezas inevitáveis causadas pelo processamento, a microestrutura do referido aço compreendendo 50% a 90% de perlita, 10% a 40% de ferrita, com presença opcional de ferrita acicular entre 0% e 2%, um equivalente de nióbio de 80% ou mais.
Patent BR-112022007933-A2 (BR)
Title: Catalisador para polimerização de olefinas, uso do catalisador para polimerização de olefinas, processo de homopolimerização de etileno, processo de copolimerização de etileno e polímero de olefina
Inventor: WENBO SONG
IPC: C08F10/02
Filed: 2020-10-28
Abstract: CATALISADOR PARA POLIMERIZAÇÃO DE OLEFINAS, USO DO CATALISADOR PARA POLIMERIZAÇÃO DE OLEFINAS, PROCESSO DE HOMOPOLIMERIZAÇÃO DE ETILENO, PROCESSO DE COPOLIMERIZAÇÃO DE ETILENO E POLÍMERO DE OLEFINA. É descrito um catalisador para polimerização de olefinas, compreendendo um catalisador principal e um cocatalisador; o catalisador principal é um complexo de metal bisfenol representado pela fórmula I, e o cocatalisador compreende um composto organoalumínio; na fórmula I, R1, R1', R2, R2' são iguais ou diferentes, e são cada um independentemente selecionados dentre hidrogênio e um hidrocarbil C1-C20 substituído ou não substituído; R3-R7, R3'-R7' são iguais ou diferentes, e são cada um independentemente selecionados dentre hidrogênio e um hidrocarbil C1-C20 substituído ou não substituído; R8 e R9 são iguais ou diferentes, e são cada um independentemente selecionados dentre hidrogênio ou um hidrocarbil C1-C20 substituído ou não substituído; M e M' são iguais ou diferentes e são selecionados de metais do Grupo IV; e X é halogênio: (Fórmula I)
Patent BR-112022009109-A2 (BR)
Title: Combinação de fenotrina encapsulada e praletrina emulsificada
Inventor: MIGUEL GIMENO SIERRA
IPC: A01N25/04
Filed: 2020-11-13
Abstract: COMBINAÇÃO DE FENOTRINA ENCAPSULADA E PRALETRINA EMULSIFICADA. A presente invenção refere-se à fenotrina encapsulada, em particular, microencapsulada, e à praletrina emulsificada em água, preferivelmente na relação de 10:1. Essa combinação é excelentemente adequada como inseticida. A concentração, para esse fim, é de cerca de 0,1% em massa de fenotrina e 0,01% em massa, de praletrina. O inseticida é aplicado com uma concentração de 20 ml/m2 a 60 ml/m2 em superfícies não porosas ou em uma concentração de 40 ml/m2 a 120 ml/m2 em superfícies porosas. Apesar dessas baixas quantidades de substância ativa, esse inseticida mostra um rápido efeito knock-down e um longo efeito de depósito.
Patent BR-112022009456-A2 (BR)
Title: Método para revestir uma chapa de aço com outra chapa de aço, chapa de aço revestida com outra chapa de aço, recipiente feito de uma chapa de aço revestida com outra chapa de aço, e, contêiner
Inventor: KIMMO HÄMÄLÄINEN
IPC: B65D90/04
Filed: 2019-11-22
Abstract: MÉTODO PARA REVESTIR UMA CHAPA DE AÇO COM OUTRA CHAPA DE AÇO, CHAPA DE AÇO REVESTIDA COM OUTRA CHAPA DE AÇO, E, RECIPIENTE FEITO DE UMA CHAPA DE AÇO REVESTIDA COM OUTRA CHAPA DE AÇO. A invenção refere-se a um método para revestir uma chapa de aço com outra chapa de aço, em que pelo menos uma superfície de uma chapa de aço (11) a ser revestida é provida de outra, chapa de aço de revestimento (12) por soldagem. O método de acordo com a invenção compreende: - posicionar a chapa de aço de revestimento (12) no topo da chapa de aço (11) a ser revestida de tal forma que a superfície da chapa de aço de revestimento (12) confronte a superfície da chapa de aço (11) a ser revestida; - soldar a chapa de aço de revestimento (12) à chapa de aço (11) a ser revestida por soldas (14) nos pontos de soldagem (13) dentro das bordas da chapa de aço de revestimento (12). A invenção também refere-se a uma chapa de aço revestida com outra chapa de aço (10), bem como a um recipiente feito de uma chapa de aço revestida com outra chapa de aço (10) de acordo com a invenção.
Patent BR-112022010522-A2 (BR)
Title: Compostos amino heteroaromáticos, bicíclicos, fundidos e pesticidamente ativos
Inventor: ROGER GRAHAM HALL
IPC: C07D417/14
Filed: 2020-12-04
Abstract: OMPOSTOS AMINO HETEROAROMÁTICOS, BICÍCLICOS, FUNDIDOS E PESTICIDAMENTE ATIVOS. A presente invenção se refere a compostos da fórmula I em que os substituintes são conforme definidos na reivindicação 1 e os sais, estereoisômeros, enantiômeros, tautômeros e N-óxidos agroquimicamente aceitáveis desses compostos podem ser usados como inseticidas.
Patent BR-112022010792-A2 (BR)
Title: Técnicas de correção de assimetria de bobina para cortina elétrica potencialmente acionada, e/ou métodos associados
Inventor: YABEI GU
IPC: B32B7/12
Filed: 2021-02-17
Abstract: TÉCNICAS DE CORREÇÃO DE ASSIMETRIA DE BOBINA PARA CORTINA ELÉTRICA POTENCIALMENTE ACIONADA, E/OU MÉTODOS ASSOCIADOS. Certas modalidades exemplificadoras se referem a cortinas elétricas acionadas por potencial que podem ser usadas com unidades de vidro isolante (IG - "insulating glass"), sendo que as unidades de IG incluem tais cortinas, e/ou se referem a métodos associados. Em tal unidade, uma cortina dinâmica está situada entre os substratos que definem a unidade de IG, e é móvel entre as posições retraída e estendida. A cortina dinâmica inclui camadas sobre vidro que incluem um condutor transparente e um isolante ou filme dielétrico, bem como uma veneziana. A veneziana inclui um polímero resiliente, um condutor e, opcionalmente, tinta. O condutor transparente "em vidro" pode ser dotado de um padrão em áreas diferentes. Se for detectada a assimetria da bobina da veneziana, pode ser aplicada tensão (ou tensões) a uma ou mais áreas do condutor transparente "em vidro" para compensar ou, de outro modo, tentar corrigir a assimetria detectada da bobina.
Patent BR-112022014570-A2 (BR)
Title: Conectores espinhais de haste a haste
Inventor: REBECCA BOERIGTER
IPC: A61B17/70
Filed: 2021-01-28
Abstract: CONECTORES ESPINHAIS DE HASTE A HASTE. A presente invenção refere-se a um conector de haste poliaxial que compreende um corpo com uma superfície externa. O corpo do conector pode ser interceptado por um primeiro plano de referência imaginário e um segundo plano de referência imaginário perpendicular ao primeiro plano. A primeira porção de corpo está em um lado do primeiro plano e define uma primeira passagem de haste espinhal definindo um primeiro eixo geométrico de passagem e uma primeira abertura de parafuso de ajuste definindo um primeiro eixo geométrico perpendicular ao primeiro eixo geométrico de passagem. Uma segunda porção de corpo é unida à primeira porção de corpo, definindo uma segunda passagem de haste espinhal definindo uma pluralidade de eixos de passagem e uma segunda abertura de parafuso de ajuste definindo um segundo eixo geométrico perpendicular à pluralidade de segundos eixos de passagem. O primeiro eixo geométrico de passagem não é paralelo com um dos segundos eixos de passagem no segundo plano. A primeira ou a segunda parafuso de haste espinhal tem uma seção transversal em forma de ampulheta paralela ao segundo plano.
Patent BR-112022018527-A2 (BR)
Title: Receptores construídos para coronavírus e seus usos
Inventor: ERIK PROCKO
IPC: A61P31/14
Filed: 2021-03-16
Abstract: RECEPTORES CONSTRUÍDOS PARA CORONAVÍRUS E SEUS USOS. Os polipeptídeos modificados da enzima conversora de angiotensina 2 (ACE2) são descritos. Os polipeptídeos modificados incluem pelo menos uma substituição de aminoácidos que permite que o polipeptídeo se ligue melhor à glicoproteína de superfície S de coronavírus que usam ACE2 como um receptor de entrada celular, seja por meio de aumentos diretos na afinidade ou por meio de dobramento e expressão aprimorados de ACE2. O uso dos polipeptídeos ACE2 modificados para inibir a entrada, replicação e/ou disseminação de CoV, para profilaxia de CoV pré-exposição e pós-exposição e para tratar uma infecção por CoV (por exemplo, COVID-19) também é descrito.
Patent BR-112022019277-A2 (BR)
Title: Distribuidores de medicamentos multi-portadores
Inventor: IMRAN SHAIKH
IPC: A61M15/00
Filed: 2021-03-25
Abstract: DISTRIBUIDORES DE MEDICAMENTOS MULTIPORTADORES. A presente invenção se refere a um distribuidor de medicamentos para distribuir medicamentos a partir de uma pluralidade de portadores de medicamento de formato alongado, tal distribuidor compreendendo um mecanismo de distribuição para distribuir os medicamento mantidos dentro do distribuidor, com o mecanismo de distribuição sendo capaz de avançar independentemente cada portador de medicamento mantido dentro do distribuidor, e com o mecanismo de distribuição compreendendo um acionador, um engate de portador para cada portador de medicamento, para avançar individualmente suas porções de dose de medicamento, um avançador para cada engate de portador, um direcionador de fluxo capaz de distribuir uma dose de medicamento a partir de uma pluralidade de portadores de medicamento, e uma tampa para o corpo de acesso aos medicamentos que opera como um componente do mecanismo de atuação do distribuidor.
Patent BR-112022020553-A2 (BR)
Title: Composição de cebola fermentada, método para preparar uma composição de cebola fermentada, processo para preparar um produto alimentício ou uma bebida e uso da composição de cebola fermentada
Inventor: JOHN DAVID CHAREST
IPC: A23B4/12
Filed: 2020-04-10
Abstract: COMPOSIÇÃO DE CEBOLA FERMENTADA, MÉTODO PARA PREPARAR UMA COMPOSIÇÃO DE CEBOLA FERMENTADA, PROCESSO PARA PREPARAR UM PRODUTO ALIMENTÍCIO OU UMA BEBIDA E USO DA COMPOSIÇÃO DE CEBOLA FERMENTADA. A invenção se refere a uma composição de cebola fermentada, que tem um teor de matéria seca de pelo menos 8%, em peso, sendo que a dita composição compreende, por grama de matéria seca: (a) 0 a 150 mg de sacarídeos selecionados dentre frutose, glicose, sacarose e combinações dos mesmos; (b) 5 a 250 mg de fenóis selecionados dentre equivalente ácido de ácido gálico, equivalente ácido de ácido ferúlico, quercetina, kaempferol e combinações dos mesmos; (c) 75 a 500 mg de equivalente ácido de ácido orgânico selecionado dentre ácido propiônico, ácido láctico, ácido acético e combinações dos mesmos. A composição de cebola fermentada da presente invenção pode ser usada vantajosamente como um ingrediente alimentício efetivo e de rótulo amigável para aumentar a qualidade geral dos alimentos. A invenção também fornece um método para preparar uma composição de cebola fermentada, que compreende: fornecer um substrato de cebola que contém 10 a 50%, em peso, de matéria seca e 50 a 90%, em peso, de água, em que pelo menos 40%, em peso, da matéria seca é derivada de cebola; inocular o substrato com um microrganismo selecionado dentre bactérias ácido-lácticas, Propionibacterium e combinações das mesmas; e incubar o substrato inoculado a uma temperatura na faixa de 25 a 60 ºC por pelo menos 12 horas para produzir um fermento de cebola.