Patent UA-40373-A (UA)
Title: Матричний продукт для виробництва лікувально-профілактичних та ветеринарно-профілактичних засобів і спосіб його одержання
Inventor: BERENSHTEIN BORYS LEONIDOVYCH
Filed: 2000-12-22
Abstract: Об'єкт винаходу: Матричний продукт "Токоамінокомплекс "Славія" для виробництва лікувально-профілактичних та ветеринарно-профілактичних засобів та спосіб його одержання. Галузь використання: Винаходи відносяться до харчової та до ветеринарної галузей і можуть бути застосовані для одержання матричного продукту для виробництва лікувально-профілактичних та ветеринарно-профілактичних засобів, а також як харчові та кормові добавки. Суть: Матричний продукт для виробництва лікувально-профілактичних та ветеринарно-профілактичних засобів містить продукт переробки зернової сировини та інший рослинний компонент. Новим в заявленому рішенні є те, що масова кількість продукту переробки зернової сировини та масова кількість рослинного компоненту складають величини, які відповідають масовому співвідношенню сумарного вмісту модифікацій токоферолу та сумарного вмісту амінокислот в готовому продукті від 1:9 до 1:45. В якості продукту переробки зернової сировини застосовують зародки зернові, а саме зародки пшеничні або зародки кукурудзяні або суміш зародків пшеничних та зародків кукурудзяних, в склад яких входять модифікації токоферолу -токоферол, -токоферол, -токоферол, -токоферол, -токоферол та -токоферол. В якості рослинного компоненту застосовують мономодульний або полімодульний інгредієнт. Масове співвідношення рецептурних компонентів заявленого продукту, мас. %: -токоферол, -токоферол, -токоферол, -токоферол, -токоферол та -токоферол 1,7-98,3 рослинний компонент у вигляді моно- або полімодульного інгредієнту решта. Спосіб одержання матричного продукту для виробництва лікувально-профілактичних та ветеринарно-профілактичних засобів передбачає приготування суміші продукту переробки зернової сировини та іншого рослинного компоненту, їх теплову обробку. Новим в заявленому способі є те, що суміш компонентів матричного продукту готують з встановленням масового співвідношення в залежності від білкового оптимуму в кінцевому продукті. Загальна маса компонентів у вигляді зародків зернових, а саме зародків пшеничних або зародків кукурудзяних або суміші зародків пшеничних і зародків кукурудзяних, та іншого рослинного компоненту складає величину, яка відповідає масовому співвідношенню сумарного вмісту модифікацій токоферолу та сумарного вмісту амінокислот в готовому продукті від 1:9 до 1:45. Теплову обробку компонентів матричного продукту здійснюють шляхом нагріву їх суміші, або шляхом окремого нагріву кожного компоненту перед їх змішуванням таким чином, щоб вологість готового продукту складала 1,3-5,7 мас. %. Режимні параметри теплової обробки, а саме температура та час, на протязі якого здійснюють теплову обробку суміші компонентів або окремого компоненту, мають диференційовані значення, в залежності від складу суміші компонентів або виду окремого компоненту. Загальний температурний інтервал при тепловій обробці від значення мінімальної температури до значення максимальної температури складає 30-60°С. Загальний часовий інтервал, на протязі якого витримують нагріту суміш або компонент, складає 3-45 хвилин. Технічний результат: Одержаний матричний продукт має підвищену біологічну та енергетичну цінність, володіє вираженими радіозахисними, радіопротекторними властивостями.