baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent HU-0200112-A2 (HU)
Inventor: JOO HYUN-SANG
IPC: C07C61/08
Filed: 1999-12-04
Abstract: A találmány szerinti eljárás során 1,3-butadiént és akrilsavat[2+4]Diels-Alder reakció körülményei között reagáltatnak, így 3-ciklohexén-l-karbonsavat kapnak, amelyet azután hidrogénező katalizátor éshidrogénező oldószer jelenlétében vagy oldószer alkalmazása nélkülhidrogéneznek. Az eljárással nagy hozammal és tisztán előállítottciklohexánkarbonsav finomvegyszerek gyártására is alkalmas. Ó
Patent HU-0200191-A2 (HU)
Title: Baking device for producing endless strips applying upper and lower heat and device for producing and processing endless strips
Inventor: HAAS FRANZ
IPC: H05B6/14
Filed: 2000-04-10
Abstract: The baking device produces endless strips of baked goods from pourable baking dough. A cylindrical baking ring of metal is disposed to rotate about its central axis, while it is supported outside its center. The baking ring has one or more endless baking surfaces on which the strips are produced. A stationary depositing device deposits baking mass onto the rotating baking surface before the baking surface travels into a baking zone. A stationary receiving device removes the at least partially baked strips from the baking ring for further processing. A stationary electrical induction coil is disposed in the baking zone. The induction coil is arranged adjacent the baking ring so that the ring, as it moves through the magnetic field of the coil, is heated by induction for generating heat with which the strips are baked from below.
Patent HU-0201289-A2 (HU)
Title: Apparatus and method for high-speed evaporation of liquid
Inventor: DARVAS FERENC DR
IPC: B01D1/14
Filed: 2002-04-19
Abstract: A device for the rapid evaporation of liquids is based on a rotating evaporator associated with gas injection. A suitable device comprises a gas-feed channel; a gas temperature adjusting space (3); a lamellar heat exchanger; electric heaters; gas distributing nozzle zone (4); nozzles; samples holding block; glass tubes; driving mechanism for reaching 6000 rpm drive coupling bushing; outlet bore; gas discharge channel; covers opening and closing mechanisms; and driving motor. The process comprises the high speed injection of a dry gas or air at 1-20 l/minute/nozzle into the gas temperature regulating chamber (3) where gases are heated to required precise evaporation temperatures. Gases are fed through the gas distribution nozzle zone into glass tubes held in drive bushings located in the sample holding housing block (5). Liquid films forming on tube surfaces, due to rotation are evaporated by gases acting on the films. Solvents containing gases leave via the gas discharge. A further process based on high speed recirculating gas injection system (also for laboratory use) comprises: 1-20 l/minute/nozzle high gas-speed gas pump or other similar high speed ensuring unit (1); gas preheater (2); gas temperature adjusting space (3); gas distribution nozzle zone (4); sample holding unit (5); an evaporator housing, that contains glass tubes held by collets for 6000 rpm rotation; gas cooling unit, and condensed drop separation and collector units. Another solution involves heating up selected gases or air circulated by a high performance pump (1) through the preheater (2) and the gas temperature adjusting space (3). Preheated gas is supplied via nozzles, from the gas distribution area into open-ended gas-tubes. Following evaporation of a liquid from glass-tubes, gas collected above the tubes in the working sample housing (5) is cooled in the gas cooling units (7) to low temperatures. Solvents separating from the gas are condensed by a drops separating condenser (8) into a collector (9). Optionally the dry gas is recirculated, so that it flows in an axial direction, having a speed of 1-20 l/minute/nozzle. Glass-tubes are rotated by 6000 rpm around their longitudinal axes, so that a uniform liquid film is formed on glass-tube walls. High speed rotation is accomplished by an assembly of tube holding bushings and driving motors.
Patent HU-0302733-A2 (HU)
Inventor: KALMAR GYOERGY
IPC: E04H3/00
Filed: 2003-08-27
Abstract: Falfelületein képzőművészeti képpel bíró, képzőművészeti kiállításcélját (is) szolgáló épület, illetve felületrendszer (1), azzaljellemezve, hogy mind külső (3), mind belső felületén (6) nagyobb,célszerűen földrajzi léptékű tájat (7, 2) megjelenítő, összefüggő,képzőművészeti ábrázolás van, miközben maga a felületrendszer (1)alaprajzával is mintázza a belső felületén ábrázolt táj (2)jellegzetes, földrajzi körvonalát (4). Az 1. igénypont szerintielrendezés azzal jellemezve, hogy abban a tájban (7, 2) nyerelhelyezést, amelyet a felületein lévő, célszerűen összefüggő képek(3, 6) ábrázolnak.
Patent HU-0402106-A2 (HU)
Inventor: FREYNE EDDY JEAN EDGARD
IPC: A61P29/00
Filed: 2002-10-29
Abstract: A találmány szerinti vegyületek (I) általános képletében A jelentésepiridilcsoport, pirimidinilcsoport, pirazinilcsoport vagypiridazinilcsoport, R1 jelentése hidrogénatom, arilcsoport,formilcsoport, alkilkarbonilcsoport, alkilcsoport,alkiloxikarbonilcsoport, formilcsoporttal, alkilkarbonilcsoporttal,alkiloxikarbonilcsoporttal vagy alkilkarboniloxicsoporttalszubsztituált alkilcsoport vagy alkiloxialkilkarbonilcsoport, amelyadott esetben alkiloxikarbonilcsoporttal szubsztituálva lehet, Xjelentése -NR1-, -NH-NH-, -N=N-, -O-, -C(=O)-, -C(=S)-, -O-C(=O)-, -C(=O)-O-, -O-C=O-(alkil)-, -C(=O)-O-(alkil)-, -O-(alkil)-C(=O)-, -C(=O)-(alkil)-O-, -O-C(=)-NR1-, -NR1-C(=O)-O-, -O-C(=O)-C(=O)-, -C(=O)-NR1-, -NR1-C(=O)-, -C(=S)-NR1-, -NR1-C(=S)-, -NR1-C(=O)-NR1-, -NR1-C(=S)-NR1-, -NR1-S(=O)-NR1-, -NR1-S(=O)2-NR1-, -(alkil)-C(=O)-NR1-, -O-(alkil)-C(=O)-NR1-, -(alkil)-O-C(=O)-NR1-, -(alkil)-, -O-(alkil)-, -(alkil)-O-, -NR1-(alkil)-, -(alkil)-NR1-, -NR1-(alkil)-NR1-, -NR1-(alkil)(cikloalkil)-, -(alkenil)-, -(alkinil)-, -O-(alkenil)-, -(alkenil)-O-, -NR1-(alkenil)-, -(alkenil)-NR1-, -NR1-(alkenil)-NR1-, -NR1-(alkenil)-(cikloalkil)-, -O-(alkinil)-, -(alkinil)-O-, -NR1-(alkinil)-, -(alkinil)-NR1-, -NR1-(alkinil)-NR1-, -NR1-(alkinil)-(cikloalkil)-, -O-(alkil)-O-, -O-(alkenil)-O-, -O-(alkinil)-O-, -CHOH-, -5-, -S(=O)-, -S(=O)2-, -S(=O)-NR1-, -S(=O)2-NR1-, -NR1-S(=O)-, -NR1-S(=O)2-, -S-(alkil)-, -(alkil)-5-, -S-(alkenil)-, -(alkenil)-5-, -S-(alkinil)-, -(alkinil)-S- vagy -O-(alkil)-S-(=O)2- képletű csoport vagy közvetlen kötés, Z jelentéseközvetlen kötés, alkándiil-, alkéndiil-, alkindiilcsoport, oxigén vagykénatom, karbonil-, karboniloxi-, oxilkarbonil-, tiokarbonil-,szulfinil vagy szulfonilcsoport, -O-(alkil)-csoport, -NR1-, -NR1-(alkil)-, -NR1-C(=O]-, -O-C(-O)-NR1, -NR1C(=O)-O-, NR1-C[-S]-, -S[=O]-NR1-, -S(=O)2-NR1-, -NR1-S(=O)- -NR1-S(=O)2- NR1-(C=O)-NR1, -NR1-C(=S)-NR1-, -NR1-S(=O)-NR1- vagy -NR1-S(=O)2-NR1- általános képletűcsoport; R2 jelentése hidrogénatom, alkilcsoport, alkenilcsoport,alkinilcsoport vagy R2°, amelyek bármelyike adott esetben egy vagytöbb azonos vagy különböző szubsztituenssel szubsztituálva lehet, R3jelentése hidrogénatom, hidroxilcsoport, halogénatom, alkilcsoport,cianocsoporttal, hidroxilcsoporttal vagy -C(=O)-R1 képletű csoporttalszubsztituált alkilcsoport, alkenilesoport, egy vagy többhalogénatommal vagy cianocsoporttal szubsztituált alkenilcsoport,alkinilcsoport, egy vagy több halogénatommal vagy cianocsoporttalszubsztituált alkinilcsoport, alkiloxicsoport, alkiltiocsoport,alkiloxikarbonilcsoport, alkilkarboniloxicsoport, karboxilcsoport,cianocsoport, nitrocsoport, aminocsoport, mono- vagydialkilaminocsoport, polihalogénalkilcsoport,polihalogénalkiloxicsoport, polihalogénalkiltiocsoport,
Patent HU-0900525-A2 (HU)
Inventor: NAGY TIBOR
IPC: A61K45/00
Filed: 2009-08-27
Abstract: A találmány tárgya, alacsony deutérium-tartalmú vízben oldott stabilizált oxigén oldat. A találmány szerinti oldat, készítmény alacsony deutérium*tartalmú ( lÖftpm -14Qppm/liter deutérium-tartalmú vizet (62.04%), 20-24 °C -on vízben oldódó stabilizált oxigént <35.0%), oldódott nyomelemekkel, Szén 518 mg/liter, Klorid 22,2 mg/liter, Magnézium 39,3ing/liter, Kálium 53jmg/liter, Szilícium 53 mg/liter, Nátrium 8,96 mg/liter ( 2.96% ) tartalmaz. 'Alacsony deutérium-tartalmú (lOppm - 140 ppm/liter deutérium-tartalmú) vízben oldott stabilizált oxigéntartalmú oldatot, készítményt, élelmiszeripari gyógyszeripari és kozmetikai készítményként használjuk fel.
Patent HU-1000444-A2 (HU)
Title: Process for the preparation of a pharmaceutical active ingredient
Inventor: MRAVIK ANDRAS DR
IPC: C07D207/16
Filed: 2010-08-19
Abstract: The object of the present invention is a process for preparing 1-[2-(3- hydroxyadamant-1-yl-amino)acetyl]pyrrolidine-(2S)-carbonitrile of the Formula I, or vildagliptin complexes of the Formula IV, in particular vildagliptin calcium-chloride trihydrate complex of the Formula II starting from (±)-1-[2-(3-hydroxiadamant-1-yl- amino)acetyl]pyrrolidine-2-carbonitrile of the Formula III (racemic base).
Patent HU-9900391-A2 (HU)
Title: Pharmaceutical compositions containing rapamycins
Inventor: GUITARD PATRICE
IPC: A61K47/38
Filed: 1996-07-12
Abstract: A pharmaceutical composition for oral administration in the form of a solid dispersion comprising an ascomycin or a derivative thereof and a carrier medium.
Patent HU-9902347-A2 (HU)
Title: Method and device for continuous casting, rolling and winding metal bands
Inventor: DR BRUENING HUBERTUS
IPC: B22D11/128
Filed: 1999-07-09
Abstract: Metal strip (4) in horizontal strip casting installation (1) is extracted from mold (3) by the rolls (7) of extraction unit (6) in a cycle with a forward step and a shorter reverse step. It is fed via a shears unit (10) to coiling section (16) and wound into coil (21). At least one coiling roll (19) of coiling section (16) and at least one extraction roll (7) of unit (6) are driven in synchronism. An Independent claim is also included for an installation for carrying out the above method which incorporates a programmable control system (9) governing the drives of the extraction and coiling rolls (7, 19).
Patent WO-02093905-A2 (WO)
Title: Dispositif de traitement en parallele de donnees et systeme de camera comportant un tel dispositif
Inventor: SEVAT LEONARDUS H M
IPC: H04N9/04
Filed: 2002-04-29
Abstract: Cette invention concerne un dispositif de traitement en parallèle de données et système de caméra comportant un tel dispositif. Le système de caméra (1) comprend une matrice de détection (2), un convertisseur de données (3), un dispositif de traitement de signaux (DSP) (4), une unité de commande centrale (5), un tampon de données (7) et une matrice de processeurs (11) faites de processeurs (12). La matrice de détection (2) convertit un rayonnement électromagnétique incident en signaux de pixel. Le convertisseur de données (3) convertit les signaux de pixels en données. Les flèches (6) et (8) indiquent sous forme de diagramme le transport des pixels et des données. Le tampon de données (7) est subdivisé physiquement en une partie (7A) et une partie (7B), et fonctionnellement en un registre entrée/sortie  (9) et un bloc de mémoire (10). L'unité de commande centrale (5) coordonne les différentes tâches. Les processeurs (12) et le tampon de données (7) comportent des ports de données (13) et d'autres ports de données (14) dont les entrées et les sortes sont reliés mutuellement à la façon de conducteurs électriques au moyen de connexions (15). Les processeurs (12) sont agencés en rangées (16) elles mêmes disposées en quinconce, et en colonnes (17). Ainsi, toutes les connexions (15) ont situées sensiblement en ligne. Compte tenu du nombre de connexions, cet agencement fait gagner de la place.
Patent WO-9719395-A2 (WO)
Title: Systeme de distribution de programmes d'ordinateur
Inventor: BEUK LEONARDUS GERARDUS MARIA
IPC: G06F21/12
Filed: 1996-11-11
Abstract: Dans ce système, les programmes d'ordinateur sont distribués par un système hôte à plusieurs systèmes cibles (200, 201, 202). Le système hôte enregistre dans un premier moyen de stockage (110) une série de programmes d'ordinateur dont l'un d'eux peut être sélectionné par un moyen de sélection (120). Un moyen de transmission (130) transmet simultanément par l'intermédiaire d'un moyen de télécommunications le programme sélectionné à une série de systèmes cibles et aux moyens de réception (310) correspondants de chacun des systèmes cibles. Un moyen d'enregistrement (320) stocke automatiquement le programme reçu dans un deuxième moyen de stockage (330), et le système cible utilise un moyen d'exécution (340) pour exécuter le programme sélectionné par l'usager et stocké dans le deuxième moyen de stockage (330). Chacun des systèmes cibles se voit attribuer de préférence un seul identificateur de cible. Avant de transmettre un programme d'ordinateur sélectionné, le moyen de transmission transmet une information d'activation comprenant des identificateurs de cibles. Le moyen de réception ayant reçu l'information d'activation ne recevra le programme d'ordinateur suivant que si l'information d'activation comporte l'identificateur de cible correspondant à celui attribué à un système de cible et l'identifiant de manière univoque.
Patent WO-9954493-A2 (WO)
Inventor: WALTER MICHAEL A
IPC: C12Q1/68
Filed: 1999-04-16
Abstract: The invention features novel mutations in the FREAC3 gene. Our discovery provides methods for early diagnosis of glaucoma, other disorders of the eye, and heart defects. Also provided are cells having at least one deficient FREAC3 gene. Such cells may be used to detect therapeutic compounds that mimic FREAC3, are agonists of FREAC3, or otherwise modulate the level of FREAC3 biological activity.
Patent WO-0002422-A2 (WO)
Inventor: ARTS PAULUS P B
IPC: H05B41/392
Filed: 1999-06-17
Abstract: In a circuit arrangement for operating a lamp comprising a power feedback and an antiboost switch disabling the power feedback for part of the time, the control of the antiboost switch is realized by means of a very simple and, hence, inexpensive control circuit.
Patent WO-9739738-A2 (WO)
Title: Conjugue ionique a liberation prolongee
Inventor: IGNATIOUS FRANCIS
IPC: A61K47/48
Filed: 1997-04-22
Abstract: Cette invention se rapporte à un procédé pour donner la forme de sphère à des particules d'un conjugué ionique à libération prolongée, lequel contient un polymère biodégradable à teneur en groupes carboxyle libres et un médicament en teneur en groupes amino libres, qui sont liés l'un à l'autre par liaison ionique.
Patent IE-S990329-A2 (IE)
Title: Transportable lift truck with telescopic lifting arm
Inventor: MCINERNEY JAMES J
IPC: B66F9/065
Filed: 1999-04-19
Abstract: A self propelled transportable lift truck (A) having a frame (1) formed by two spaced parallel longitudinal front members and a rear transverse member, at least two front wheels (5, 6) and at least one steerable rear wheel (7), such that the lifting mechanism thereby extends from a most retracted position between the longitudinal members of the frame. The lifting mechanism to raise and/or lower the lifting tines comprises a telescopic lifting arm (4) articulated about a horizontal axis perpendicular to the longitudinal axis of the lift truck. An operator's cab (2) is located to one side of the lifting mechanism; the motive drive unit (3) is housed beneath the lifting mechanism. The lifting mechanism is provided with a yaw control to facilitate the lateral movement of the lifting tines. In addition, the yaw control has, on demand, the capability to automatically self centre the lifting mechanism. The lifting mechanism is further provided with a control system (52, 53, 54) which enables an approximate straight line lift to prevent tipping when lifting the lift truck's maximum rated load. The lift truck is provided with an automatic system (42, 43, 45) for positively captivating itself when mounted and transported on the back of a carrier vehicle such as a truck or trailer. The lift truck is capable of being used on both paved and unpaved (rough) ground.
Patent WO-0159156-A2 (WO)
Title: Detection de liaison d'especes chargees, au moyen de sondes sensibles au potentiel ou au ph
Inventor: BARENHOLZ YECHEZKEL
IPC: C12Q1/6804
Filed: 2001-02-09
Abstract: On détermine l'ampleur d'une liaison d'un fragment, tel qu'une biomolécule, à une surface dont l'environnement local présente un pH ou un potentiel qui se modifie lors de la liaison dudit fragment, en incorporant au niveau de la surface une sonde qui contient un fluorophore sensible au pH ou au potentiel.
Patent WO-0202052-A2 (WO)
Title: Interface d'inhalation d'aerosols
Inventor: HALAMISH ASAF
IPC: B05B9/04
Filed: 2001-06-29
Abstract: L'invention concerne une interface d'inhalation d'aérosols et son procédé d'utilisation. Ce dispositif distribue un écoulement de médicament sous forme d'aérosols à un patient dont la respiration est courante, par création d'un environnement riche en médicament à proximité du nez et de la bouche dudit patient, ce patient se trouvant en position inclinée. Le dispositif, suspendu au-dessus de nez et de la bouche du patient, comprend une région de confinement dans laquelle un générateur décharge des particules médicamenteuses; un manchon de sortie orienté vers le bas qui est relié à ladite région de confinement, et oriente les particules à partir de la région de confinement de façon à créer un environnement riche en médicament à proximité du nez et de la bouche du patient; et un déflecteur de déplacement d'air qui inhibe la dispersion des particules et la perturbation de l'environnement riche en médicament.
Patent WO-9934763-A2 (WO)
Title: Pharmaceutical compositions comprising thiram for inhibiting angiogenesis
Inventor: MARIKOVSKY MOSHE
IPC: A61P37/06
Filed: 1999-01-11
Abstract: Thiram (tetramethylthiuram disulfide) is shown to inhibit angiogenesis and/or inflammation and to be useful in the treatment of angiogenesis-dependent disorders, including neoplasms, and in the inhibition, treatment and alleviation of inflammation associated with several disorders and diseases, such as rheumatoid arthritis. Thiram is further useful for prevention of cell hyperproliferation and formation of clots along or around medical devices.
Patent WO-0144444-A2 (WO)
Inventor: HASHIMOTO YASUHIRO
IPC: C12N9/12
Filed: 2000-12-14
Abstract: L'invention concerne une nouvelle kappa B kinase inhibitrice (IKK), à savoir l'IKK4. L'invention concerne également des polynucléotides codant l'IKK4, des vecteurs d'expression renfermant lesdits polynucléotides et des procédés de criblage permettant d'identifier des modulateurs thérapeutiques de l'activité de l'IKK4.
Patent WO-03065465-A2 (WO)
Title: Composant a semi-conducteur a base de phosphure de bore, son procede de fabrication, diode electroluminescente et couche de semi-conducteur a base de phosphure de bore
Inventor: UDAGAWA TAKASHI
IPC: H01L21/205
Filed: 2003-01-28
Abstract: Composant à semi-conducteur à base de phosphure de bore possédant des propriétés améliorées et consistant en un substrat (11) composé d'un monocristal de silicium {111} présentant une surface plane revêtue d'une couche de semi-conducteur à base de phosphure de bore et consistant en une couche polycristalline (12) constituant un agrégat d'une pluralité d'entités monocristallines pyramidales triangulaires (13) du cristal semi-conducteur à base de phosphure de bore, chaque entité monocristalline possédant une interface de liaison formant un angle de 60° par rapport à l'orientation <110> des cristaux du substrat.
Patent WO-0122831-A2 (WO)
Title: Guimauves et technique de fabrication de guimauves
Inventor: ANANIEVA TATIYANA VASILIEVNA
IPC: A23G3/00
Filed: 2000-09-15
Abstract: L'invention se rapporte à l'industrie de la confiserie et s'utilise dans la préparation de produits mousseux, en particulier de guimauves. La technique de fabrication de guimauves consiste à préparer un gélifiant puis un sirop à base dudit gélifiant, à faire bouillir ledit sirop sous pression et à préparer un mélange selon une formule assurant une viscosité de 0,9-2,3 Pa•s, avec un gradient de 60-80sec-1 d'un agent de remplissage, d'un agent moussant et du sirop préparé. On fouette le mélange correspondant à cette formule jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une pâte de guimauve, on forme cette pâte de manière à obtenir des produits semi-finis, et l'on munit les produits semi-finis d'une structure, lesdits produits semi-finis étant ensuite séchés et mis en forme pour obtenir des produits isolés. Dans le cas d'espèce, on prend les composants du mélange correspondant à la formule dans les quantités suivantes (en % en poids): agent moussant (blanc d'oeuf) 0,5 1,4;sirop 50 96;y compris l'agent gélifiant 0,6 1,4;agent de remplissage le reste. On peut utiliser comme agent gélifiant les composés suivants: I - agar; II - pectine; III - agar ou un mélange d'agar et d'un agaroïde (carraghénane). Dans le premier cas, on utilise en tant qu'agent de remplissage un mélange de sauce à la pomme; dans les deux derniers cas, on utilise la mélasse. On peut éventuellement utiliser dans la production de guimauves un sel de séparation, un sirop inverti, des aromatisants et des colorants. Lors de la mise en forme des articles semi-finis, on injecte sous pression au milieu de la pâte de guimauve d'au moins un article semi-fini un agent de remplissage tel qu'une gelée de fruits et/ou le chocolat à tartiner et/ou la crème de lait. On peut appliquer à la surface du produit une matière de finition telle que le sucre glacé, des gaufrettes, des noix concassées, du chocolat ou du glaçage fondant ou gras. Les guimauves comprennent un ou au moins deux articles semi-finis liés, mis en forme et structurés, qui se présentent comme des figures géométriques avec une surface lisse ou en relief préparée selon une technique appliquée. Les guimauves peuvent comporter un agent de remplissage disposé dans la cavité d'au moins un article semi-fini à base de guimauve. Une cavité peut être faite dans l'espace clos d'un produit semi-fini; elle peut aussi présenter une ouverture de l'un des côtés. Les guimauves peuvent être recouvertes d'une couche de matériau de finition et/ou être multicolores.
Patent WO-03009674-A2 (WO)
Title: Procede de fabrication d'un produit alimentaire, produit alimentaire et ferment destine a la fabrication de ce dernier
Inventor: ZENOVICH SERGEI MIKHAILOVICH
IPC: A23L1/30
Filed: 2002-07-22
Abstract: L'invention appartient au domaine de l'industrie alimentaire, notamment de l'industrie laitière, et peut s'utiliser pour mettre en oeuvre de nouvelles technologies alimentaires et obtenir un plus grand nombre de produits alimentaires ayant des propriétés améliorées. L'invention vise à augmenter l'activité physiologique de produits alimentaires, notamment de produits à base de lait acidulé, et à améliorer d'autres propriétés de ces produits. Selon cette invention, le procédé de fabrication du produit (et variantes) consiste en ce qui suit: 1) lier la base alimentaire ou au moins un de ses ingrédients avec au moins un excipient physiologiquement acceptable et/ou un de ses composants de base; 2) lier la base alimentaire et/ou un de ses composants avec au moins un micro-organisme (MO) et/ou un autre système biologique (SB); 3) former au moins un système 'excipient-biocatalyseur' et/ou modifier au moins quelques-unes des caractéristiques qualitatives d'au moins un de ces systèmes, par exemple, ses propriétés physiques et/ou chimiques et/ou physico-chimiques et/ou biochimiques et/ou microbiologiques et/ou d'autres caractéristiques connues; 4) faire participer au moins une partie des micro-organismes et/ou d'autres systèmes biologiques du biocatalyseur immobilisé à l'obtention du produit fini grâce à des processus métaboliques tels que la synthèse microbiennes et la transformation du substrat alimentaire; et assurer la présence dans le produit d'au moins un biocatalyseur obtenu ou transformé immobilisé. L'invention concerne les produits obtenus selon le procédé ci-décrit, désignés sous le nom de 'produits biocatalysés', ainsi que le ferment destiné à obtenir ces produits.