Patent WO-2016016404-A1 (WO)
Title: Appareil de refroidissement, module de refroidissement et module d'ailettes de refroidissement ainsi que leur utilisation
Inventor: LORKE WERNER W
IPC: F25D21/14
Filed: 2015-07-30
Abstract: La présente invention concerne un appareil de refroidissement, notamment un congélateur, comprenant : a) au moins une chambre de refroidissement comportant un côté supérieur et un côté inférieur opposé, contenant au moins une ouverture de prélèvement, un dispositif de fermeture, une zone de réception de produit, une zone de refroidissement et de première convection, se trouvant sous la zone de réception de produit, disposée côté inférieur, b) au moins un élément de refroidissement disposé côté inférieur, notamment un élément de refroidissement thermoélectrique, j) au moins un dispositif d'évacuation de liquide, k) au moins un module d'ailettes de refroidissement comportant une pluralité d'ailettes de refroidissement espacées, séparées les unes des autres par des conduits d'écoulement de liquide, contenant une extrémité d'égouttement, lesquelles ailettes sont disposées dans la zone de refroidissement et de première convection et se trouvent en liaison fonctionnelle thermique avec le côté de refroidissement de l'élément de refroidissement, notamment thermoélectrique, les conduits d'écoulement de liquide étant inclinés dans la direction du dispositif d'évacuation de liquide, notamment une ouverture d'évacuation de liquide. L'invention concerne en outre un appareil de refroidissement, en particulier une vitrine d'exposition réfrigérée, comprenant : a) au moins une chambre de refroidissement, contenant une ouverture de prélèvement, un dispositif de fermeture, une zone de réception de produit et une zone de refroidissement et de première convection, qui se connecte à la zone de réception de produit, disposée côté arrière, b) au moins un élément de refroidissement disposé de côté arrière, notamment un élément de refroidissement thermoélectrique, c) au moins une paroi de séparation destinée à séparer la zone de refroidissement et de première convection et la zone de réception de produit, comportant au moins une première ouverture d'entrée pour l'air de circulation, d) au moins une première ouverture de sortie destinée à recevoir l'air de circulation introduit par l'intermédiaire de la première ouverture dans la zone de refroidissement et de première convection, e) au moins une seconde ouverture d'entrée, l'au moins une première ouverture d'entrée et l'au moins une seconde ouverture d'entrée étant reliées l'une à l'autre par l'intermédiaire d'au moins une conduite de convection, la seconde ouverture d'entrée étant dirigée et disposée pour introduire de l'air de circulation dans la zone de réception de produit, f) au moins un premier dispositif de ventilateur, conçu et agencé pour amener de l'air de circulation par l'intermédiaire de l'au moins une première ouverture d'entrée dans la zone de refroidissement et de première convection, j) au moins un dispositif d'évacuation de liquide, k) au moins un module d'ailettes de refroidissement comportant une pluralité d'ailettes de refroidissement espacées, séparées les unes des autres par des conduits d'écoulement de liquide, contenant une extrémité d'égouttement, lesquelles ailettes sont disposées dans la zone de refroidissement et de première convection et se trouvent en liaison fonctionnelle thermique avec le côté de refroidissement de l'élément de refroidissement, notamment thermoélectrique, le module d'ailettes de refroidissement étant disposé sensiblement à la verticale et les ailettes de refroidissement et les conduits d'écoulement de liquide s'étendant horizontalement et/ou obliquement dans la direction du dispositif d'évacuation de liquide, de telle sorte que le liquide peut être transféré par l'intermédiaire de l'au moins un conduit d'écoulement de liquide et/ou de l'au moins une ailettes de refroidissement, notamment entraîné par gravité, dans le dispositif d'évacuation de liquide, notamment l'ouverture d'évacuation de liquide. L'invention concerne en outre un module de refroidissement, contenant un module d'ailettes de refroidissement, ainsi que ce module d'ailettes de refroidissement, et l'utilisation de l'appareil de refroidissement, du module de refroidissement et du module d'ailettes de refroidissement pour le refroidissement de sucreries, de boissons et de médicaments.