baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent DE-102008033431-A1 (DE)
Title: Anschlagelement für eine Sicherungseinrichtung
Inventor: GASSNER STEFAN
IPC: A63B29/00
Filed: 2008-07-16
Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft ein Anschlagelement (2) für eine Sicherungseinrichtung zum Schutz von Personen vor Absturz, mit einem Anlageelement (11), an dem das Sicherungselement (3) bei daran angebrachtem Anschlagelement (2) zur Anlage kommt, und mit einer Riegeleinrichtung (9), die zwischen einem Entriegelungszustand, in dem das Anschlagelement (2) am Sicherungselement (3) anbringbar und davon lösbar ist, und einem Verriegelungszustand verstellbar ist, in dem das Anschlagelement (2) nicht vom Sicherungselement (3) lösbar ist, wobei die Riegeleinrichtung (9) eines zwischen einer Aktivstellung und einer Passivstellung verstellbare Auslöseeinrichtung (35) aufweist, die in ihrer Aktivstellung die Riegeleinrichtung (9) in deren Entriegelungszustand blockiert und die durch das Anbringen des Anschlagelements (2) am Sicherungselement (3) in ihre Passivstellung überführbar ist, in welcher sie ein Verstellen der Riegeleinrichtung (9) in deren Verriegelungszustand ermöglicht. Die Funktionalität lässt sich verbessern, wenn das Anlageelement (11) einen Bestandteil der Auslöseeinrichtung (35) bildet, derart, dass die Auslöseeinrichtung (35) durch die Anlage des Sicherungselements (3) am Anlageelement (11) in ihre Passivstellung verstellbar ist.
Patent DE-102008036338-A1 (DE)
Title: Fahrzeugaufbau mit einer bodenseitigen Verstärkung
Inventor: SUAZNABAR MENDOZA BORIS
IPC: B62D25/20
Filed: 2008-08-04
Abstract: Bei einem Fahrzeugaufbau mit einer zu beiden Seiten des Mitteltunnels angeordneten bodenseitigen Verstärkung, insbesondere Crashverstärkung, für einen Getriebeträger ist dieser zwischen Verstärkungselementen des Fahrzeugbodens angeordnet, die an der Fahrzeugbodeninnen- bzw. an der Fahrzeugbodenaußenseite gegenüberliegend gehalten sind und außen liegende seitliche Längsränder der Verstärkungselemente mit Bodenlängsträgern und innen liegende seitliche Längsränder mit Getriebelängsträgern verbunden sind, die am Mitteltunnel abgestützt gehalten werden.
Patent DE-102008040204-A1 (DE)
Title: Transport device for use in horizontal tubular bag packaging machine for transporting e.g. pouch, has linear drive with linear route sections arranged parallel to conveying regions, and curved conveying regions formed in non-driven manner
Inventor: SIERING MARTIN
IPC: B65G47/26
Filed: 2008-07-07
Abstract: The device (1) has a circular conveying device (3) with two conveying regions (3a, 3b) exactly parallel to one another and two curved conveying regions (3c, 3d) connecting respective ends of the conveying regions. A set of conveying elements (4) runs along the conveying device and conveys a product (7) e.g. pouch, along a part of the conveying device. The conveying elements are guided along a guide-way (6). A linear drive (2) has a pair of linear route sections (2a, 2b) arranged parallel to the conveying regions. An independent claim is also included for a method for transporting a product.
Patent DE-102008041730-A1 (DE)
Title: Injektor mit einem vor der Zulaufdrossel angeordneten Partikelfilter
Inventor: FATH ANDREAS
IPC: F02M61/16
Filed: 2008-09-01
Abstract: Die Erfindung betrifft einen Injektor zum Einspritzen von Kraftstoff in den Brennraum einer Brennkraftmaschine, umfassend ein Injektorgehäuse (2), das zur Zufuhr von mit Hochdruck beaufschlagtem Kraftstoff einen Kraftstoffzulauf (4) aufweist, der über einen Hochdruckkanal (6) strömungsmäßig mit einem Druckraum (8) verbunden ist, aus dem der Kraftstoff in Abhängigkeit von der Stellung eines Steuerventils (10) eingespritzt wird, wobei das Steuerventil (10) einem Steuerraum (12) eines Steuerkolbens (14) zugeordnet ist, der über eine Zulaufdrossel (16) strömungsmäßig mit dem Kraftstoffzulauf (4) verbunden ist, wobei in Strömungsrichtung des Kraftstoffes vor der Zulaufdrossel (16) ein Partikelfilter (18) angeordnet ist, der den in den Steuerraum (12) einströmenden Kraftstoff filtert.
Patent DE-102008042248-A1 (DE)
Title: Materialbahntrockneranordnung
Inventor: AUST RICHARD
IPC: D21F5/00
Filed: 2008-09-22
Abstract: Die Erfindung betrifft eine Materialbahntrockneranordnung mit mindestens einem Strahlungstrockner (4) und mindestens einem Lufttrockner (5), wobei der Lufttrockner (5) in einem ersten Luftführungssystem (24) wenigstens eine erste Zuluftleitung (16) und vorzugsweise eine erste Abluftleitung (17) aufweist und wobei der Strahlungstrockner (4) ein zweites Luftführungssystem (25) aufweist, welches wenigstens einen Saug- und/oder Umluftkanal (30) und wenigstens eine an diesen angeschlossene zweite Abluftleitung (9) umfasst, die mit der wenigstens einen ersten Zuluftleitung (16) des ersten Luftführungssystems (24) des Lufttrockners (5) verbunden ist. Um den Wirkungsgrad zu erhöhen, ist vorgesehen, dass der wenigstens eine Saug- und/oder Umluftkanal (30) des Strahlungstrockners (4) im Wesentlichen vollständig mit einer Wärmeisolierung (35) umgeben ist.
Patent DE-102008043481-A1 (DE)
Title: Verfahren und Einrichtung für die Steuerung einer Strahlungsquelle
Inventor: FIESS REINHOLD
IPC: G01S17/931
Filed: 2008-11-05
Abstract: Die Erfindung betrifft Verfahren für die Steuerung einer fahrzeuggebundenen Strahlungsquelle 1.1, bei dem die Strahlungsquelle 1.1 pulsgesteuert wird und die von der Strahlungsquelle 1.1 erzeugte Strahlung auf die Umgebung der Strahlungsquelle 1.1 abgelnkt wird, um aus der reflektierten und/oder gestreuten Strahlung ein Bild der Umgebung zu erfassen. Erfindungsgemäß werden Betriebsparameter der Strahlungsquelle 1.1 in Abhängigkeit von fahrzeugspezifischen Parametern gesteuert. Weiterhin betifft die Erfindung eine Einrichtung für die Steuerung der Strahlungsquelle 1.1.
Patent DE-102008044343-A1 (DE)
Title: Automatisierungssystem
Inventor: MUENCH RUDOLF
IPC: D21F7/00
Filed: 2008-12-04
Abstract: Erfindungsgemäß wird eine Vorrichtung zur Aufnahme von Messdaten in einer Maschine zur Herstellung von Papier und/oder Tissue und/oder Karton und/oder Verpackungspapier vorgeschlagen, die mindestens ein umschlossenes Teilsystem mit einer Umschließung (25) aufweist, wobei dem Teilsystem ein Knotenpunkt (3) mit mindestens einem angeschlossenen Sensor und/oder Aktor zugeordnet ist. Zudem wird das Teilsystem durch mindestens ein System mit Prozessenergie (27) versorgt wie z. B. Wasserdampf, Erdgas, Abgas oder anderen Energieträgern. Des Weiteren ist eine Verbindung zu einem Leitsystem (7) und/oder anderen Teilsystemen vorhanden. Die Verbindung des Knotenpunktes (3) zum Leitsystem und/oder einem anderen Knotenpunkt ist erfindungsgemäß eine drahtlose Verbindung (6) und zur Energieversorgung des Knotenpunktes mit den angeschlossenen Sensoren und/oder Aktoren (5) ist ein separates Energieerzeugungssystem (4) vorhanden.
Patent DE-102008045031-A1 (DE)
Title: Mechanische Strebe mit Reibungsverriegelungsmechanismus
Inventor: LUCAS DAVE
IPC: F16B7/14
Filed: 2008-08-29
Abstract: Eine mechanische Strebe weist ein inneres Rohr und ein äußeres Rohr auf, das konfiguriert ist, um teleskopartig zumindest einen Teil des inneren Rohrs aufzunehmen. Die mechanische Strebe weist auch einen Reibungsverriegelungsmechanismus mit einer gelösten Konfiguration auf, die eine Bewegung eines ersten Verriegelungsgliedes und eines zweiten Verriegelungsgliedes des Reibungsverriegelungsmechanismus in der mechanischen Strebe gestattet. Eine Eingriffskonfiguration des Reibungsverriegelungsmechanismus verhindert die Bewegung der ersten und zweiten Verriegelungsglieder in der mechanischen Strebe. Ein Einstellmechanismus ist betriebsmäßig mit dem Reibungsverriegelungsmechanismus gekoppelt, um den Reibungsverriegelungsmechanismus in der gelösten Position anzuordnen, wodurch das erste Verriegelungsglied außer Reibungseingriff mit der Innenfläche der mechanischen Strebe gebracht wird und eine Teleskopbewegung der mechanischen Strebe über einen kontinuierlichen Bereich von Positionen gestattet wird.
Patent DE-102008045034-A1 (DE)
Title: Durchlassstromeinstellung für Transistoren, die im gleichen aktiven Gebiet hergestellt sind, durch lokales Vorsehen eines eingebetteten verformungsinduzierenden Halbleitermaterials in dem aktiven Gebiet
Inventor: GRIEBENOW UWE
IPC: H01L27/105
Filed: 2008-08-29
Abstract: Der Durchlassstrom eines Herabziehtransistors und eines Durchlasstransistors, die in einem gemeinsamen aktiven Gebiet ausgebildet sind, wird auf der Grundlage unterschiedlicher Verformungspegel eingestellt, die durch das Vorsehen zumindest einer eingebetteten Halbleiterlegierung in dem aktiven Gebiet gebildet werden, wodurch eine vereinfachte Gesamtgeometrie des aktiven Gebiets bereitgestellt wird. Somit können statische RAM-Zellen auf der Grundlage einer minimalen Kanallänge mit einer vereinfachten Konfiguration des aktiven Gebiets hergestellt werden, wodurch deutliche Ausbeuteverluste vermieden werden, wie sie in aufwendigen Bauelementen beobachtet werden, in denen eine ausgeprägte Änderung der Transistorbreite konventionell verwendet wird, um das Verhältnis der Druchlasströme für den Herabziehtransistor und den Durchlasstransistor einzustellen.
Patent DE-102008048727-A1 (DE)
Title: Device for filtering media e.g. lacquer/cathodic dipping lacquer, comprises membrane filter element, inlet to introduce unfiltered medium into the device, outlet to discharge filtered medium from the device, and filtrate collection chamber
Inventor: KATSAROS GEORGIOS
IPC: B01D63/10
Filed: 2008-09-24
Abstract: The filter device (13) comprises a membrane filter element (11), which partially consists of an organic material and is equipped with an effective grounding path against Earth's mass, an inlet (6) for introducing the unfiltered medium into the filter device, an outlet (6b) for discharging the filtered medium from the filter device, and a filtrate collection chamber, which is designed for collecting the filtrate (6a) filtered off from the membrane filter element. The membrane filter element is disposed between the inlet and the outlet, so that it flows through the medium to be filtered. The filter device (13) comprises a membrane filter element (11), which partially consists of an organic material and is equipped with an effective grounding path against Earth's mass, an inlet (6) for introducing the unfiltered medium into the filter device, an outlet (6b) for discharging the filtered medium from the filter device, and a filtrate collection chamber, which is designed for collecting the filtrate (6a) filtered off from the membrane filter element. The membrane filter element is disposed between the inlet and the outlet, so that it flows through the medium to be filtered, and is equipped with a spacer and media flow channels, which are designed to flow through by the medium to be filtered. The grounding path comprises an electrically conducting media flow channel conductor, which is area-wisely positioned in the media flow channel. The media flow channel conductor completely or partially consists of conductible and/or dischargeable metallic, non-metallic or polymer material, comprises conductible and/or dischargeable metallic, non-metallic or polymer wires, metal fabric, metal gauze and/or coatings, and is formed as conductible and/or dischargeable metallic, non-metallic or polymer spacer. The membrane filter element is implemented as a winding module, where the media flow channel conductor is formed from a coating of the spacer consisting of conductive lacquer or conductive plastic. The grounding path comprises a conductor for electrical connection between the media flow channel conductor and earth. An independent claim is included for a method for filtering cathodic dipping lacquer with a filter device.
Patent DE-102008050884-A1 (DE)
Inventor: KLUBITSCHKO GERD
IPC: A63C9/00
Filed: 2008-10-09
Abstract: Shoe holding unit comprises a housing (7) pivoting about a transverse axle against a spring force. The axle is arranged in or below a contact surface of a sole of a ski shoe close to the transverse edge of the sole on the housing side. Preferred Features: The housing is arranged on a plate which pivots on a ski. The sole holder (16) impinges the sole edge from above and form the side on linear contact zones.
Patent DE-102008053342-A1 (DE)
Title: Schweißstabilitätssystem und -verfahren
Inventor: HAMPTON JAY
IPC: B23K9/16
Filed: 2008-10-27
Abstract: Es wird ein Schweißstabilitätssystem für eine Lichtbogenschweißvorrichtung und ein Betriebsverfahren offenbart. Das Schweißstabilitätssystem kann eine Schutzgaszufuhr und eine Steueranordnung umfassen. Die Schutzgaszufuhr kann eine erste Gasquelle, eine zweite Gasquelle, eine Mischkammer, ein erstes Ventil, das selektiv die erste Gasquelle mit der Mischkammer verbindet, ein zweites Ventil, das selektiv die zweite Gasquelle mit der Mischkammer verbindet, und eine Schutzgaszufuhrleitung, die dafür ausgelegt ist, Gas von der Mischkammer zu einer Schweißpistole zu leiten, umfassen. Die Steueranordnung kann ein Steuergerät, welches das erste und zweite Ventil wirksam schaltet, und mindestens einen Sensor, der dafür ausgelegt ist, einen Parameter eines Lichtbogenschweißvorgangs zu überwachen und mit dem Steuergerät zu kommunizieren, umfassen.
Patent DE-102008054444-A1 (DE)
Title: Einrichtung zur Aufbereitung und Übermittlung von Daten sowie Verfahren
Inventor: JIANG HONGQUAN
IPC: H04M11/04
Filed: 2008-12-10
Abstract: Bei einer Einrichtung (4) zur Aufbereitung und Übermittlung von Notrufdaten sowie medizinischer Messdaten sind mindestens eine Festnetzschnittstelle (8) sowie eine Funkschnittstelle (9) vorgesehen und es sind Mittel vorhanden zur Auswahl einer dieser Schnittstellen (8, 9) zur wahlweisen Übermittlung der medizinischen Messdaten und der Notrufdaten über einen Funk- oder Festnetzübertragungsweg.
Patent DE-102008057879-A1 (DE)
Title: Linsenanordnung für ein Kameramodul
Inventor: LEE YOUNG HO
IPC: G02B3/00
Filed: 2008-11-18
Abstract: Eine Linsenanordnung für ein Kameramodul, das in einem kleinen tragbaren Gerät angebracht ist, umfasst einen Körper, der wenigstens eine Linse aufnimmt und wenigstens ein Loch an einer Seite aufweist, ein Schraubelement, das in das Loch in einer Richtung eingesetzt wird, die im Wesentlichen zu der optischen Achse parallel ist, einen runden Stützvorsprung, der an der anderen Seite des Körpers vorgesehen ist und ein Verbindungsloch aufweist, das in einer Richtung gebildet ist, die im Wesentlichen zu der optischen Achse parallel ist, und eine Führungsnut, die an einer Seite einer Seitenfläche des runden Stützvorsprungs gebildet ist, eine Welle, die mit dem Verbindungsloch des runden Stützvorsprungs verbunden ist und die Bewegung des Körpers führt, und ein Führungselement, dessen eine Seite elastisch und dicht an dem Schraubenelement angebracht ist und durch Drehung des Schraubenelements bewegt wird, und dessen andere Seite mit der Welle verbunden ist, um entlang der Führungsnut bewegbar zu sein und den Körper entlang der optischen Achse zu bewegen.
Patent DE-102008058782-A1 (DE)
Title: Vorrichtung zur physiologischen, dynamischen in-vitro Zelldehnung
Inventor: BOURAUEL CHRISTOPH
IPC: C12M3/04
Filed: 2008-11-24
Abstract: Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur physiologischen, dynamischen In-vitro-Zelldehnung, umfassend eine Dehnungseinheit, die einen Stempel aufweist, und eine Zellkultivierungsschale, die einen Deckel und eine flexible Membran als Boden aufweist, auf der Zellen angezogen werden können, wobei der Stempel zur Dehnung der Membran gegen diese drückt, der Stempel und die Membran in einer Linearbewegung relativ zueinander beweglich angeordnet sind und sich die Membran auf dem Stempel abstützt, und die Vorrichtung einen elektromotorischen Linearantrieb umfasst, mittels welchem ein mechanischer Druck über ein Übertragungsmittel auf den Deckel der Zellkultivierungsschale und/oder den Stempel ausübbar ist.
Patent DE-102009003342-A1 (DE)
Title: Vorrichtung zum Vulkanisieren von Fahrzeugreifen mit einer Heizpresse
Inventor: FRICKE BERND
IPC: B29C33/02
Filed: 2009-01-13
Abstract: Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zum Vulkanisieren von Fahrzeugreifen mit einer Heizpresse. Um eine Vorrichtung zum Vulkanisieren von Fahrzeugreifen bereitzustellen, mit der die Messung der Vulkanisationstemperatur an den relevanten Stellen der Innenheizung durchgeführt wird, wird vorgeschlagen, dass im Balghohlraum (7) ein Temperatursensor in Form eines Strahlungspyrometers (4) angeordnet ist, mit dem an mindestens einer Stelle an der Balginnenseite (8) eine indirekte Temperaturmessung über eine Messung der von der Balginnenseite (8) emittierten Strahlungsenergie (10) erfolgt.
Patent DE-102009006024-A1 (DE)
Title: Contact glass for diagnosing optician for viewing entire eye, particularly fundus of eye, comprises transparent contact lens surface facing to cornea of eye
Inventor: RASCH VOLKER
IPC: A61B3/18
Filed: 2009-01-25
Abstract: The contact glass (1) comprises a transparent contact lens surface (3) facing to the cornea of an eye (10), and a transparent observation surface (2). The contact glass comprises an optical element (4a,4b), which is fastened at a holder (6) fixed in the contact glass. The optical element is freely positioned inside the contact glass with an adjusting element (5) arranged outside the contact glass.
Patent DE-102009006990-A1 (DE)
Title: Body base structure for motor vehicle e.g. hybrid vehicle, has U-shaped channel part that together with longitudinal supports and base and mounting plate encloses battery module in vehicle channel that accommodates battery module
Inventor: STAUBER ALOIS
IPC: B62D25/20
Filed: 2009-01-31
Abstract: The structure (1) has a vehicle channel (2) accommodating a battery module (3), and two longitudinal supports (5, 6) connected with a base plate (4). The battery module is arranged as a support structure in a base and mounting plate (7). The longitudinal supports are spaced such that the battery module is inserted into an intermediate space. A U-shaped channel part (12) together with the longitudinal supports and the mounting plate enclose the battery module in the vehicle channel. The mounting plate extends up to the longitudinal supports in transverse direction to the vehicle channel.
Patent DE-102009008202-A1 (DE)
Title: Valve block for locking, regulating or controlling flow of fluids, has mounting strap inserted into edge-open recess over edge opening and including insertion section and mounting section that laterally projects attachment surface
Inventor: WALTHER JOCHEN
IPC: F16K27/00
Filed: 2009-02-04
Abstract: The valve block (10) has a flat attachment surface (18) that fastens the block to a carrier. An edge-open recess (24) is provided in the attachment surface. A mounting strap (22) is inserted into the recess over an edge opening (28), and has an insertion section and a mounting section that laterally projects the attachment surface. The recess and the strap have guides (36) e.g. bars or grooves, running in an insertion direction (30) of the strap. The mounting section is provided with a slotted hole. The strap is formed as mirror-symmetrical with respect to a center plane of the strap.
Patent DE-102009012172-A1 (DE)
Title: Verfahren zur Herstellung einer Wabenstruktur
Inventor: NOGUCHI YASUSHI
IPC: C04B38/00
Filed: 2009-03-06
Abstract: Es wird ein Verfahren zur Herstellung einer Wabenstruktur bereitgestellt, das imstande ist, bei der Herstellung einer großen Wabenstruktur zu verhindern, dass infolge des Trocknens oder Brennens ein Schlitz erzeugt wird. Das Verfahren zur Herstellung einer Wabenstruktur umfasst die Schritte: Formen von geknetetem Ton, der in Bezug zu 100 Massenteilen eines Oxidkeramik-Formgebungsrohstoffs 3 bis 6 Massenteile eines wasserabsorbierenden Harzes mit einem Wasserabsorptionsverhältnis von 10 bis 20 enthält, zu einer Wabenform, um einen geformten Wabenartikel zu erhalten, Trocknen des geformten Wabenartikels, um einen getrockneten Wabenartikel zu erhalten, und Brennen des getrockneten Wabenartikels, um eine Wabenstruktur zu erhalten, die ein Volumen von 15 bis 30 Litern und eine Porosität von 55 bis 70% besitzt.
Patent DE-102009015612-A1 (DE)
Title: Method for manufacturing e.g. motor vehicle component, involves broadening fiber reinforcement, so that fiber reinforcement is fixed on inner wall of hollow container, and reinforcing expanded fiber reinforcement
Inventor: STREUBEL WOLFGANG
IPC: B29C70/44
Filed: 2009-04-02
Abstract: The method involves positioning fiber reinforcement e.g. glass-reinforced fiber reinforcement, in a hollow container (4) on a tool i.e. balloon catheter, where the hollow container is made of metal. The tool is filled with a fluid, and gas and liquid is utilized as fluid. The fiber reinforcement is broadened, so that the fiber reinforcement is fixed on an inner wall of the hollow container. The expanded fiber reinforcement is reinforced. The tool is expanded through pressure on the fluid, and the fluid is heated up to a temperature for hardening the fiber reinforcement. An independent claim is also included for a profile element including a joining region.
Patent DE-102009016640-A1 (DE)
Title: Damping device for use as dual mass flywheel of e.g. diesel engine, for absorbing turning impacts, has locking contour formed at inner circumference of centrifugal mass and locking member e.g. two-arm lever, articulated to another mass
Inventor: BREHM HORST
IPC: F16F15/131
Filed: 2009-04-07
Abstract: The device (1) has two centrifugal masses (2, 3) that are arranged coaxial to one another and are limitedly rotatable relative to each other against an effect of a damper. A centrifugal force-dependently controlled clutch (4) acts between the centrifugal masses. The clutch comprises a locking contour (6) and a locking member (7) e.g. two-arm lever, where the locking contour is formed at an inner circumference of the centrifugal mass (3). The locking member is articulated to the centrifugal mass (4) and is engaged with the locking contour.
Patent DE-102009017949-A1 (DE)
Title: Vorrichtung zum Dämpfen von Schwappbewegungen eines flüssigen Mediums in einem Tank
Inventor: APPEL ERWIN
IPC: D04B1/22
Filed: 2009-04-17
Abstract: Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung (10) zum Dämpfen von Schwappbewegungen eines flüssigen Mediums in einem Tank, insbesondere in einem Flüssigkeitstank eines Kraft-, See- oder Luftfahrzeuges. Die Vorrichtung (10) hat eine geschlossene Hülle (16) aus Gestrick, Gewebe oder Gewirk, in welcher mehrere fluiddurchlässige, im Wesentlichen saugunfähige, großvolumige Füllkörper (12) geringer Dichte aufgenommen sind.
Patent DE-102009019781-A1 (DE)
Title: Verfahren zur Herstellung von künstlichem Zahnersatz
Inventor: PUCKERT WERNER
IPC: A61C13/00
Filed: 2009-05-02
Abstract: Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung von künstlichem Zahnersatz, bei dem in einer Fräseinheit auf Basis von bestimmten Fräsdaten aus einem Rohling ein Zahnersatzgrundkörper herausgefräst wird. Erfindungsgemäß wird auf dem Zahnersatzgrundkörper eine pastöse Schneidemasse überschüssig aufgetragen, die durch materialspezifische Behandlung aushärtet, wobei anschließend der Zahnersatzgrundkörper mit darauf ausgehärteter Schneidemasse in der Fräseinheit in anatomische Form gefräst wird.
Patent DE-102009020514-A1 (DE)
Title: Method for preparing a fish fry, comprises preparing a basic sausage meat from fish meat and ice, cooking the basic sausage meat, and adding ice, egg white lemon- and/or citric juice under continuation of the cooking process
Inventor: KUERTEN UDO
IPC: A23L17/00
Filed: 2009-05-08
Abstract: The method for preparing a fish fry, comprises preparing a basic sausage meat from fish meat and ice, cooking the basic sausage meat at 8-11[deg] C and adding 20-30 wt.% of ice, 6-20 wt.% of egg-white and 1-5 wt.% of citric- and/or lemon juice related to the fish portion, under continuation of the cooking process, where five different types of salmon, sander, redfish, halibut and related fish types are used as fish meat. The fish meat consists of cooking salt (3-4 wt.%), phosphate (0.2-0.4 wt.%) and spices (1-3 wt.%). The spices are dill, pepper, nutmeg, sugar and wasabi. An independent claim is included for a fish sausage.