baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent ES-2562256-T3 (ES)
Title: Purificación de FVW para aumentar la eliminación de virus sin envoltura lipídica
Inventor: MITTERER ARTUR
IPC: C07K14/755
Filed: 2010-08-20
Granted: 2016-03-03
Abstract: Método para eliminar un virus sin envoltura lipídica de una solución que contiene proteína, que comprende: aplicar la solución a una resina de intercambio catiónico con un pH mayor que el punto isoeléctrico de la proteína; y lavar la resina de intercambio catiónico con un tampón de lavado para formar un eluato, teniendo dicho tampón de lavado un pH igual o inferior al de la solución aplicada a la resina de intercambio catiónico, siendo la proteína de la solución un polipéptido que tiene una masa molecular de al menos 150 kilodaltons, y donde el virus sin envoltura lipídica se elimina de la solución que contiene proteína.
Patent ES-2464126-T3 (ES)
Title: Péndulo plegado de baja frecuencia con alto factor de calidad mecánica y sensor sísmico que utiliza un péndulo plegado de este tipo
Inventor: GIORDANO GERARDO
IPC: G01H1/00
Filed: 2010-07-01
Granted: 2014-05-30
Abstract: Péndulo plegado que comprende: - un soporte (F); - una masa de ensayo (PM); - un péndulo simple (SP); - un péndulo invertido (IP); estando conectados el péndulo simple y el péndulo invertido en uno de sus extremos a la masa de ensayo (PM) y en el otro extremo al soporte (F) por medio de 4 sistemas de juntas correspondientes (G), no estando conectada la masa de ensayo al soporte (F) y, por tanto, siendo libre de oscilar, comprendiendo cada sistema de junta (G) relevante para el péndulo simple (PS) una o más juntas a tensión, cada uno de los sistemas de junta (G) relevantes para el péndulo invertido (IP) comprende una o más juntas a compresión, caracterizado por que dichas una o más juntas son juntas elípticas no circulares.
Patent ES-2661215-T3 (ES)
Title: Composiciones víricas; inmunógenas; secadas por pulverización; estables
Inventor: JIN TOM
IPC: C12N15/861
Filed: 2010-05-20
Granted: 2018-03-28
Abstract: Una composición inmunógena, que comprende: uno o más virus vivos en una formulación en polvo secados por pulverización de una composición que comprende 50-100 mg/ml de manitol, 0,2-1 mg/ml de ciclodextrina, 0,5-5 mg/ml de trehalosa y 0,5-5 mg/ml de dextrano, en donde el virus es un virus atenuado adecuado para su uso como vacuna seleccionado de virus poliomielítico, rotavirus, ortomixovirus, incluidos los virus de la gripe, retrovirus incluyenidos RSV, poxvirus, incluidas vacunas, parvovirus incluidos virus adenoasociados, papilomaviridae, incluido el VHP, herpesvirus incluido EBV, CMV o virus del herpes simple, lentivirus.
Patent ES-2431073-T3 (ES)
Title: Procedimiento para la producción de alambre de soldadura de titanio
Inventor: DRING KEVIN
IPC: B21B1/16
Filed: 2010-10-21
Granted: 2013-11-25
Abstract: Procedimiento para producir un alambre o tira de titanio soldable, en el que dicho procedimiento consiste en: - colocar una o más partículas de esponja de titanio en la cámara de una prensa uniaxial, - compactar en frío la muestra de material en partículas en una atmósfera de aire ambiente para formar un tocho, - calentar el tocho hasta una temperatura comprendida dentro del intervalo de 400ºC a 1.000ºC, - colocar el tocho calentado dentro de la matriz de una prensa de extrusión en caliente precalentada y extrudiruna barra o perfil del tocho a una temperatura comprendida dentro del intervalo de 400ºC a 1.000ºC, - eliminar los contaminantes de la superficie de la barra o perfil extrudidos, y - colocar la barra o perfil extrudidos en un tren de laminación con uno o más rodillos dispuestos en serie a fin deformar la tira o alambre soldable con el diámetro deseado.
Patent ES-2536485-T3 (ES)
Title: Sistema de refrigeración para herramienta rotativa
Inventor: ROZZI JAY
IPC: B23Q11/10
Filed: 2010-04-21
Granted: 2015-05-25
Abstract: Un sistema de refrigeración para una herramienta rotativa que tiene un cuerpo de herramienta (11) y un elemento de corte (12; 26; 36; 45) que tiene una cara delantera (43) y una cara trasera (16; 39; 47), comprendiendo el sistema: al menos un área específica en el cuerpo de herramienta (11) para montar el elemento de corte (12; 26; 36; 45); un canal indirecto (17; 29) en el cuerpo de herramienta (11) para conducir un refrigerante que se encuentra a una temperatura que es menor que la temperatura ambiental hacia la cara trasera (16; 39; 47) del elemento de corte (12; 26; 36; 45); una cavidad (21; 38; 46) para recibir el refrigerante desde el canal (17; 29); de modo que el refrigerante en la cavidad (21; 38; 46) enfríe el elemento de corte (12; 26; 36; 45); y, un puerto de escape (22; 41) en la cavidad (21; 38; 46) y una salida de escape (19; 42) formada en la parte delantera (43) del elemento de corte (12; 26; 36; 45), estando acoplada la salida de escape (19; 42) al puerto de escape (22; 41), de modo que el refrigerante que fluye dentro de la cavidad (21; 38; 46) pueda hacerse salir a la 15 atmósfera a través de la salida de escape (19; 42); caracterizado por que la cavidad (21; 38; 46) está formada en la cara trasera (16; 39; 47) del elemento de corte (12; 26; 36; 45), en donde el sistema de refrigeración comprende además un criógeno que comprende el refrigerante, de modo que el refrigerante puede reducir la temperatura del elemento de corte (12; 26; 36; 45) cuando se mecaniza una pieza de trabajo usando un caudal que es menor del dos por ciento del caudal necesario para los refrigerantes sintéticos cuando se mecaniza la misma pieza de trabajo, y en donde el refrigerante es un flujo de dos fases y usa el calor latente de vaporización del refrigerante para retirar calor del elemento de corte (12; 26; 36; 45).
Patent ES-2533535-T3 (ES)
Title: Soluciones para inhalación
Inventor: LULLA AMAR
IPC: A61P11/06
Filed: 2010-11-17
Granted: 2015-04-10
Abstract: Un inhalador para una formulación para inhalación, que comprende un cartucho que contiene una composición farmacéutica presurizada; una válvula dosificadora para la dosificación de dosis medidas de la composición desde el cartucho para su administración a un paciente que la necesita; y un accionador para accionar la descarga de las dosis medidas en el paciente; en donde el accionador incluye un orificio de descarga con un diámetro en el intervalo de entre 0,2 y 0,4 mm; y en donde la composición farmacéutica comprende un agente anticolinérgico y un propulsor farmacéuticamente aceptable, caracterizado por que la válvula dosificadora está configurada para dispensar las dosis medidas de la composición farmacéutica que contienen entre 2,5 y 18 microgramos del o de cada agente anticolinérgico.
Patent ES-2672371-T3 (ES)
Title: Conservación de energía en la destilación de hidrocarburos pesados
Inventor: WERBA GREGORY R
IPC: C10G25/00
Filed: 2010-12-16
Granted: 2018-06-14
Abstract: Un procedimiento para producir un isómero de xileno individual a partir de corrientes de alimentación que contienen compuestos aromáticos C8 y compuestos aromáticos C9 y más pesados, que comprende: (a) un procedimiento de destilación que comprende dos columnas de xileno que separan compuestos aromáticos C8 de compuestos aromáticos C9 y más pesados contenidos en al menos una corriente de alimentación de punto de ebullición inferior y al menos una corriente de alimentación de punto de ebullición superior, en donde la al menos una corriente de alimentación de punto de ebullición superior tiene un contenido superior de compuestos aromáticos C9 y más pesados que la al menos una corriente de alimentación de punto de ebullición inferior, comprendiendo el procedimiento de destilación: destilar la al menos una corriente de alimentación de punto de ebullición superior en una primera columna de xileno a una primera presión para separar una primera corriente de compuestos aromáticos C8 de una primera corriente de compuestos aromáticos C9 y más pesados, destilar la al menos una corriente de alimentación de punto de ebullición inferior en una segunda columna de xileno a una segunda presión para separar una segunda corriente de compuestos aromáticos C8 de una segunda corriente de compuestos aromáticos C9 y más pesados, en donde la segunda presión es mayor que la primera presión, y una corriente superior procedente de la segunda columna de xileno intercambia calor con un hervidor de la primera columna de xileno; (b) un procedimiento de separación de isómeros de xileno para recuperar el isómero de xileno individual de una o más de las corrientes de compuestos aromáticos C8 primera y segunda al inyectar una o ambas corrientes de compuestos aromáticos C8 y una corriente de desorbente a un procedimiento de adsorción para obtener una primera mezcla que comprende el isómero de xileno individual y desorbente y una segunda mezcla que comprende un refinado y desorbente; y (c) un procedimiento de recuperación de desorbente para separar la primera mezcla de la etapa (b) al destilar la primera mezcla en una columna de extracción a una presión de trabajo de al menos 300 kPa para producir una corriente que comprende el isómero de xileno individual y una corriente de desorbente, y devolver la corriente de desorbente al procedimiento de separación de isómeros de xileno; en donde una corriente superior de la primera columna de xileno de la etapa (a) proporciona calor a un hervidor de la columna de extracción.
Patent ES-2581702-T3 (ES)
Title: Aparato y método para reparar la unión de la línea principal del canal de aguas residuales y un tubo lateral
Inventor: KIEST JR
IPC: F16L55/179
Filed: 2011-02-18
Granted: 2016-09-06
Abstract: Un montaje (10) de revestimiento para revestir la unión (54) entre el tubo (56) principal y un tubo (58) lateral que comprende: un miembro (12) de revestimiento principal que comprende un material absorbente y flexible, y que tiene una abertura (36) de miembro de revestimiento principal en esta; un tubo (14) de revestimiento lateral que comprende un material absorbente y que se extiende desde el miembro (12) de revestimiento principal alrededor de la abertura (36) del miembro de revestimiento principal; un collar (16) que comprende un material absorbente, el collar (16) dispuesto al menos parcialmente sobre el miembro (12) de revestimiento principal adyacente a la abertura (36) de miembro de revestimiento principal y el tubo (14) de revestimiento lateral; donde el collar (16) está impregnado con un material hidrófobo o hidrófilo líquido capaz de curarse y endurecerse que se expande en la presencia de agua, caracterizado porque el tubo de revestimiento lateral y el collar se adaptan de tal manera que el tubo de revestimiento lateral está invertido hacia afuera hacia el tubo lateral cuando el fluido presurizado se aplica a este por compresión del collar de tal manera que todo, o casi todo, el material líquido hidrófobo o hidrófilo deja el collar y al menos una porción es forzada hacia la unión del tubo dañado.
Patent ES-2474169-T3 (ES)
Title: Leva variable, particularmente para máquinas para aplicar cierres
Inventor: CORNIANI CARLO
IPC: F16H53/04
Filed: 2011-03-21
Granted: 2014-07-08
Abstract: Una leva variable, que comprende: una falda cilindrica (2) que comprende una pista (3) diseriada para ser seguida, con un emparejamiento forzado, por al menos un rodillo de seguidor (4, 5) movible a lo largo de una guia (4a, 5a) que esta comprendida dentro de una estructura de soporte rotatoria (6), que es coaxial a dicha falda cilindrica, dicha pista (3) estando interrumpida en una porci6n localizada en la regi6n de maxima elevacion de dicho rodillo de seguidor (4, 5), dos elementos de tipo arco (14, 15), que estan localizados cerca de las porciones de la pista (3) comprendidas en la falda cilindrica (2) que estan cerca, en lados opuestos, a la interrupcion de dicha pista, cada elemento de tipo arco (14, 15) estando provisto de medios (14d, 15d) adaptados para guiarlo a lo largo de un camino en el que, en cada posicion ocupada progresivamente, al menos una porcion de una primera porcion (14a, 15a) de un lado de dicho elemento (14, 15) esta adyacente, sin discontinuidades, a la porcion correspondiente que esta cerca de la interrupcion de dicha pista (3), mientras que una segunda porcion (14b, 15b) de dicho lado, unida con la primera porcion (14a, 15a) esta contenida dentro de un plano que es perpendicular al eje de dicha falda cilindrica (2); medios adaptados para proveer una porci6n de la pista (3) contenida dentro de un piano que es perpendicular al eje de la falda cilindrica (2) en la porcion comprendida entre los dos extremos mutuamente encarados de los dos elementos de tipo arco (14, 15) y esta adyacente, sin discontinuidades, en cada posicion progresivamente ocupada por dichos elementos de tipo arco (14, 15), a al menos una porci6n de la segunda porcion (14b, 15b) de dicho lado de cada uno de dichos elementos.
Patent ES-2638309-T3 (ES)
Title: Composiciones y métodos para la distribución selectiva de moléculas de oligonucleótidos a tipos específicos de neuronas
Inventor: MONTEFELTRO ANDRÉS PABLO
IPC: A61K51/00
Filed: 2011-04-19
Granted: 2017-10-19
Abstract: Un conjugado que comprende: i) al menos un agente de selectividad que se une específicamente a uno o más de un transportador de neurotransmisor, en donde el agente de selectividad que se une específicamente a uno o más de un transportador de neurotransmisor se selecciona del grupo que consiste en un inhibidor selectivo de la recaptación de serotonina (ISRS), un inhibidor de la recaptación de noradrenalina (IRN), un inhibidor de la recaptación de norepinefrina-dopamina (IRND) y un inhibidor de la recaptación de serotoninanorepinefrina- dopamina (IRSND) y ii) al menos un ácido nucleico que es capaz de unirse específicamente a una molécula diana que se expresa en la misma célula que el transportador de neurotransmisor, donde la unión del ácido nucleico a la molécula diana produce la inhibición de la actividad de la molécula diana.
Patent ES-2792459-T3 (ES)
Title: Boya y sistema que comprende una boya para minimizar la erosión de playas y otras aplicaciones para atenuar la actividad de la superficie del agua
Inventor: MCCORMICK MICHAEL
IPC: E02B3/06
Filed: 2011-06-01
Granted: 2020-11-11
Abstract: Boya (20) para su utilización en la reducción de la amplitud de olas en agua, estando dicha boya (20) dispuesta para constreñirse por un ancla (34) acoplada a una barra flotante (30) de la boya (20) mediante una junta esférica, una junta giratoria, un resorte u otra junta flexible, un cable de ancla flexible o una cadena (46) y que comprende un cuerpo (22), estando el cuerpo (22) configurado como absorbedor de punto para producir olas radiales mediante un movimiento de arfada, estrepada y/o cabeceo, provocando las olas radiales que interaccionan de manera destructiva con las olas incidentes una transferencia de energía a lo largo de una cresta al cuerpo (22), en la que el cuerpo (22) está configurado para adaptarse de manera resonante con las olas incidentes y la impedancia de radiación y absorción se adaptan de manera que la energía de las olas captada y perdida por amortiguación debido a la acción de la viscosidad en uno o más de bordes agudos y redondeados de la boya (20) y sus apéndices sumergidos es igual a la energía perdida por radiación debido al movimiento de la boya (20) por: - la boya (20) que comprende unos cojinetes (40) ubicados entre el cuerpo (22) y la barra flotante (30) para permitir que el cuerpo (22) se deslice libremente a lo largo de la barra flotante (30), y - el cuerpo (22) que comprende por lo menos una aleta orientada horizontalmente (24) y/ o por lo menos una aleta orientada verticalmente (26), o que comprende por lo menos una aleta orientada angularmente.
Patent ES-2614809-T3 (ES)
Title: Implante de pene con punta proximal convertible y un método para implantar una prótesis de pene
Inventor: MORNINGSTAR RANDY
IPC: A61F2/26
Filed: 2011-08-25
Granted: 2017-06-02
Abstract: Un implante de pene (50) que comprende: una vejiga inflable (54) que proporciona una cámara de fluido (56); una punta distal (58) que se extiende desde una extremidad distal (60) de la vejiga inflable (54); y un conjunto de punta proximal (52) que se extiende desde una extremidad proximal (62) de la vejiga inflable (54), incluyendo el conjunto de punta proximal (52) un núcleo de punta (64) que proporciona un primer diámetro de punta proximal (D1) y un manguito de punta (66) dispuesto sobre el núcleo de punta (64) para proporcionar un segundo diámetro de punta proximal (D2) que es mayor que el primer diámetro de punta proximal (D1), el manguito de punta (66) desmontable del núcleo de punta (64) para proporcionar al implante de pene (50) con una punta proximal que es convertible entre el primer y segundo diámetros de punta proximal (D1, D2), caracterizado por que el núcleo de punta (64) proporciona una primera longitud de punta proximal y el manguito de punta (66) que está dispuesto sobre el núcleo de punta (64) proporciona una segunda longitud de punta proximal que es sustancialmente la misma que la primera longitud de punta proximal, en donde la segunda longitud de punta proximal es menos de 0,5 cm más larga que la primera longitud de punta proximal.
Patent ES-2618227-T3 (ES)
Title: Procedimiento y dispositivo para embalar grupos de objetos agrupados en unidades de embalaje
Inventor: BRÜKER ALEXANDER
IPC: B65B11/12
Filed: 2011-11-08
Granted: 2017-06-21
Abstract: Procedimiento para embalar grupos de objetos (1) agrupados en unidades (2) de embalaje con las siguientes etapas: 1.1) recubrir la respectiva unidad (2) de embalaje en su sentido (L) de marcha en un trayecto (T) de transporte con una lámina (3) formando simultáneamente un pliegue (4) de lámina así como solapas (5, 6, 7, 8) de doblado que sobresalen en cada caso en el lado de borde transversal de la unidad (2) de embalaje; 1.2) colocar las solapas (5, 6, 7, 8) de doblado en la unidad (2) de embalaje durante el paso a través de una unidad (9) de doblado así como fijar mutuamente a continuación y/o simultáneamente las solapas (5, 6, 7: 8) de doblado formando una envoltura de lámina cerrada por todos lados 1.3) doblándose las solapas (5, 6, 7, 8) de doblado por medio de al menos un elemento (10, 11, 12, 13) de doblado fijo y uno que se mueve conjuntamente con la unidad (2) de embalaje, caracterizado porque 1.4) la unidad (9) de doblado presenta dos elementos (10, 11) de doblado fijos y dos elementos (12, 13) de doblado que se mueven conjuntamente 1.5) estando configurados los elementos (12, 13) de doblado que se mueven conjuntamente por un lado como disco (12) de doblado rotatorio y por otro lado como elemento (13) de arrastre de doblado que se mueve conjuntamente con la unidad (2) de embalaje y 1.6) la respectiva operación de doblado se controla de modo que las operaciones de doblado individuales se entrelazan total o parcialmente en el tiempo.
Patent ES-2613985-T3 (ES)
Title: Casco colapsible
Inventor: WOOLF JEFFREY MOSS
IPC: A42B3/32
Filed: 2011-10-13
Granted: 2017-05-29
Abstract: Un casco que comprende una cubierta (1) que tiene dos o más componentes (11, 13) que se conectan articuladamente alrededor de una línea (9) de pliegue se extiende a través de la cubierta (1), cada componente (11, 13) comprende una pluralidad de paneles (3), cada panel (3) se conecta articuladamente a por lo menos un panel (3) adyacente, por lo cual la cubierta (1) se puede ajustar entre una primera configuración en la que la cubierta (1) se puede colocar sobre la cabeza del usuario y una segunda configuración en la que dicho primer y segundo componentes (11, 13) son cada uno aplanados y se disponen en una relación sustancialmente superpuesta caracterizada porque se proporcionan medios para asegurar el primer y segundo componentes (11, 13) juntos de tal manera que se puede bloquear la cubierta (1) en su primera configuración, y en que dicha línea de pliegue se extiende centralmente desde la parte delantera a la posterior de dicha cubierta.
Patent ES-2546179-T3 (ES)
Title: Elemento de amortiguación novedoso en suelas de zapatos
Inventor: PRISSOK FRANK
IPC: C08J9/32
Filed: 2011-11-14
Granted: 2015-09-21
Abstract: Un proceso para producir una suela de zapatos que comprende un material hibrido hecho de espuma de poliuretano como material de matriz y de partículas espumadas de poliuretano termoplástico al preparar una incrustación de partículas (c'') expandidas unidas de poliuretano termoplástico y colocar las partículas expandidas unidas de poliuretano termoplástico en un molde e incrustar la incrustación con una mezcla de reacción obtenible al mezclar. a) poliisocianatos con b) compuestos que tienen átomos de hidrógeno reactivos hacia isocianatos, y si es apropiado, con d) extendedores de cadena y/o agentes reticulantes, y con e) catalizadores, y con f) agentes de soplado, y con g) aditivos adicionales y que hacen reaccionar la mezcla de reacción para dar la suela de zapato, en donde las partículas (c'') expandidas unidas se unen mediante unión con adhesivo utilizando adhesivos o unión con adhesivo térmico.
Patent ES-2673940-T3 (ES)
Title: Proceso para producir productos de fermentación a partir de materiales que contienen almidón
Inventor: DEINHAMMER RANDY
IPC: C12P19/20
Filed: 2011-12-21
Granted: 2018-06-26
Abstract: Proceso para producir productos de fermentación a partir de material que contiene almidón que incluye las etapas de: i) licuefacción del material que contiene almidón a un pH en el rango de 4,5-5,0 a una temperatura en el rango de 80-90 °C usando: - una variante de la alfa-amilasa de Bacillus stearothermophilus mostrada en la SEQ ID N.º: 1 con una deleción doble en I181 + G182 y sustitución N193F, y que además comprende mutaciones seleccionadas del grupo de: - V59A+Q89R+G112D+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S; - V59A+Q89R+E129V+K177L+R179E+H208Y+K220P+N224L+Q254S; - V59A+Q89R+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S+D269E+D281N; - V59A+Q89R+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S+I270L; - V59A+Q89R+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S+H274K; - V59A+Q89R+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S+Y276F; - V59A+E129V+R157Y+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S; - V59A+E129V+K177L+R179E+H208Y+K220P+N224L+S242Q+Q254S; - V59A+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S; - V59A+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S+H274K; - V59A+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S+Y276F; - V59A+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S+D281N; - V59A+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S+M284T; - V59A+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S+G416V; - V59A+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S; - V59A+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S+M284T; - A91L+M96I+E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S; - E129V+K177L+R179E; - E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S; - E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S+Y276F+L427M; - E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S+M284T; - E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+S242Q+Q254S+N376*+I377*; - E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S; - E129V+K177L+R179E+K220P+N224L+Q254S+M284T; - E129V+K177L+R179E+S242Q; - E129V+K177L+R179V+K220P+N224L+S242Q+Q254S; - K220P+N224L+S242Q+Q254S; y - M284V; variante que tiene al menos el 80 % de identidad, pero menos del 100 % de identidad con la parte madura del polipéptido de la SEQ ID N.º: 1 y tiene un T ½ (min) a pH 4,5, 85 °C, 0,12 mM de CaCl2) de al menos 10; y - una variante de una metaloproteasa, variante que tiene al menos el 80 % de identidad, pero menos del 100 % de identidad con la parte madura del polipéptido de la SEQ ID N.º: 3 de este documento y tiene un valor de termoestabilidad superior al 20 % determinado como actividad relativa a 80 °C/70 °C; o - una Pyrococcus furiosus, proteasa que tiene al menos el 80 % de identidad con la SEQ ID N.º: 13 de este documento y que tiene un valor de termoestabilidad superior al 20 % determinado como actividad relativa a 80 °C/70 °C; ii) sacarificación utilizando una enzima generadora de fuente de carbohidratos; iii) fermentación utilizando un organismo fermentador.