baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent AR-107709-A2 (AR)
Title: Compuestos y su uso como inhibidores de bace
IPC: C07D491/20
Filed: 2017-02-23
Abstract: Reivindicación 1: Un compuesto caracterizado porque tiene la fórmula (1), donde A es -O- o -CH₂-; n es 0 ó 1; R¹ es alquilo C₁₋₆ o haloalquilo C₁₋₆; R² es hidrógeno, alquilo C₀₋₆-arilo, alquilo C₀₋₆-heteroarilo, alquinilo C₂₋₆, alquenilo C₂₋₆, alquilo C₁₋₆, halógeno, ciano, haloalquilo C₁₋₆, NHC(O)R⁹ u OR⁸, donde dicho alquilo C₀₋₆-arilo, alquilo C₀₋₆-heteroarilo, alquinilo C₂₋₆, alquenilo C₂₋₆, alquilo C₁₋₆ o haloalquilo C₁₋₆ está opcionalmente sustituido con uno a tres R⁷; R⁵ y R⁶ son independientemente hidrógeno, heterociclilo, cicloalquilo C₃₋₆, arilo, heteroarilo o alquilo C₁₋₆, donde dicho heterociclilo, cicloalquilo C₃₋₆, arilo, heteroarilo o alquilo C₁₋₆ está opcionalmente sustituido con uno o dos sustituyentes seleccionados independientemente entre halógeno, alquilo C₁₋₆, haloalquilo C₁₋₆, ciano u OR⁸; o R⁵ y R⁶ junto con el carbono al cual están unidos, forman un anillo B, que es un anillo monocíclico cicloalquilo o heterociclilo de 3 a 14 miembros, o un anillo bicíclico cicloalquilo o heterociclilo de 9 a 14 miembros; y donde el anillo B está opcionalmente sustituido con uno o dos sustituyentes seleccionados independientemente entre oxo, halógeno, alquilo C₁₋₆, haloalquilo C₁₋₆, ciano, u OR⁸; y el anillo B está opcionalmente fusionado con un arilo o heteroarilo para formar un sistema bicíclico o policíclico; R⁷ es independientemente alquilo C₁₋₆, halógeno, ciano, alquilo C₀₋₆-cicloalquilo C₃₋₆, haloalquilo C₁₋₆, O-alquilo C₁₋₆, O-haloalquilo C₁₋₆, alquinilo C₂₋₆ o alquenilo C₂₋₆, donde dicho alquilo C₁₋₆, alquilo C₀₋₆-cicloalquilo C₃₋₆, haloalquilo C₁₋₆, O-alquilo C₁₋₆, O-haloalquilo C₁₋₆, alquinilo C₂₋₆ o alquenilo C₂₋₆ está opcionalmente sustituido con 1 - 3 sustituyentes seleccionados independientemente entre halógeno, ciano, alquilo C₁₋₆, haloalquilo C₁₋₆, O-alquilo C₁₋₆ y O-haloalquilo C₁₋₆; R⁸ es independientemente hidrógeno, alquilo C₁₋₆, alquinilo C₂₋₆, haloalquilo C₁₋₆, arilo o heteroarilo, donde dicho alquilo C₁₋₆, haloalquilo C₁₋₆, arilo o heteroarilo está opcionalmente sustituido con un grupo seleccionado de halógeno, ciano y alquilo C₁₋₆; R⁹ es un heteroarilo, donde dicho heteroarilo está opcionalmente sustituido con halógeno, ciano, OR⁸, haloalquilo C₁₋₆ o alquilo C₁₋₆; en forma de una base libre o una sal farmacéuticamente aceptable de este.
Patent AU-2009301288-A2 (AU)
Title: Apparatus and method
Inventor: OFFORD DAVID LESLIE
IPC: B62B7/08
Filed: 2009-09-24
Abstract: A vehicle frame assembly (4) including a hinge device (16), the hinge device (16) having first and second hub devices (22) and a third hub device (22) interposed between the first and second hub devices (22), the first and second hub devices (22) releasably engage with the third hub device (24) for locking the vehicle frame assembly (4) in an erected condition, wherein the first and second hub devices (22) have inwardly-projecting lugs (26) about their periphery and the third hub device (24) includes at its periphery recesses (28), the recesses (28) and the inwardly-projecting lugs (26) arranged to loosely interdigitate in the erected condition, and wherein the inwardly-projecting lugs (26) comprise inwardly-projecting ramped portions and the third hub device (24) comprises, bounding the recesses (28), corresponding outwardly- projecting ramped surface portions (40).
Patent AU-2011296953-A2 (AU)
Title: Encoding device, encoding method, decoding device, and decoding method
Inventor: HATTORI SHINOBU
IPC: H04N13/00
Filed: 2011-08-31
Abstract: The present invention pertains to an encoding device, an encoding method, a decoding device, and a decoding method which enable encoding and decoding of multi-view images using a method compatible with current methods. A compatibility encoder encodes an image (A1) that is a compatible image and generates a compatible stream. An image converter converts the resolution of an image (B1) that is an auxiliary image and an image (C1). An auxiliary encoder encodes an auxiliary image for which the resolution has been converted and generates an encoded auxiliary image stream. A compatibility data generation unit generates, as compatibility data, data specifying the image (A1) as the compatible image. A multiplexing unit transmits the compatible stream, the encoded auxiliary image stream, and the compatibility data. The present invention can be applied, for example, to an encoding device that encodes multi-view 3D images.
Patent AU-2012296365-A2 (AU)
Title: Iron nitride permanent magnet and technique for forming iron nitride permanent magnet
Inventor: WANG JIAN-PING
IPC: H01F1/047
Filed: 2012-08-17
Abstract: A permanent magnet may include a Fe
Patent AU-2013234034-A2 (AU)
Title: Reduced pressure apparatus and methods
Inventor: ASKEM BEN ALAN
IPC: A61M1/00
Filed: 2013-03-12
Abstract: Some embodiments have a pump assembly mounted to or supported by a dressing for reduced pressure wound therapy. The dressing can have visual pressure, saturation, and/or temperature sensors to provide a visual indication of the level of pressure, saturation, and/or temperature within the dressing. Additionally, the pump assembly can have a pressure sensor in communication with the flow pathway through the pump, and at least one switch or button supported by the housing, the at least one switch or button being accessible to a user and being in communication with the controller. The pump assembly can have a controller supported within or by the housing, the controller being configured to control an operation of the pump. The pump can be configured to be sterilized following the assembly of the pump such that all of the components of the pump have been sterilized.
Patent WO-2016081991-A2 (WO)
Title: Roues de vélo composites légères
Inventor: PARTINGTON JONATHAN
Filed: 2015-11-09
Abstract: Moyeu arrière, comprenant : un tube de moyeu monté de manière coaxiale rotative sur un essieu de moyeu ; un corps d'entraînement partiellement creux monté de manière rotative à mi-chemin le long du tube de moyeu pour laisser une partie d'extension de tube de moyeu ; et un corps de moyeu libre monté rotatif sur la partie d'extension de tube de moyeu par un palier à douille ; le corps de moyeu libre est axialement retenu sur la partie d'extension de tube de moyeu pour reposer partiellement sous le corps d'entraînement par une bague fendue pouvant être reçue dans des rainures opposées ménagées dans le corps d'entraînement et le corps de moyeu libre.
Patent AU-2015367902-A2 (AU)
Title: Support device configured to be positioned on a lifting vessel in order to lift a topside from its support structure
Inventor: DE WAARD ONNO LUDOLF
IPC: B63B9/06
Filed: 2015-12-22
Abstract: The present invention relates to a support device (40) configured to be positioned on a lifting vessel (20) in order to support a topside (4) of an offshore platform (1 ), the support device comprising: a main cylindrical casing having an upper opening, the main casing defining a main vertical axis, the main casing further defining an upper support rim (52), a reservoir (55) located inside the main casing for holding a granular material or a fluid, the reservoir having a discharge opening for emptying the reservoir, a spring support slideably arranged within the main casing, the spring support resting on the granular material or the fluid and being movable from an upper position to a lower position in dependence on a filing degree of the reservoir, a spring device positioned on the spring support, a receptor support positioned on the spring device, the receptor support defining an upper surface, a receptor device (74) having a lower surface (76), wherein the lower surface (76) and upper surface are constructed to slide relative to one another, wherein a horizontal clearance is defined around the receptor device between the receptor device and the main casing, wherein the receptor support and the horizontal clearance create a horizontal freedom of movement of the receptor device relative to the main casing, wherein the receptor device is configured for receiving a mating connector of a connecting device (100) which is connected to a topside which is to be lifted.
Patent AU-2022236303-A2 (AU)
Title: Systems and methods for processing waste
Inventor: FORD DARRELL
IPC: C08J11/12
Filed: 2022-03-16
Abstract: Systems and methods for generating heat, power, and for processing mixed waste streams, using pyrolysis and one or more pyrolysis systems. A pyrolysis system configured to receive material for pyrolysis, comprising a heating chamber configured to receive a waste gas stream for heating the material and one or more ports for metering fuel and oxidizer to the heating chamber for combustion. A pyrolysis chamber holds the material during pyrolysis in isolation from the hot gas in the heating chamber and is disposed inside the heating chamber to circumferentially heat the material for pyrolysis. A screw conveyer conveys the material through the pyrolysis chamber.
Patent WO-2016161489-A2 (WO)
Title: Procédé et système de production par couches de modèles tridimensionnels à partir d'un matériau en poudre
Inventor: TODOROV GEORGI DIMITROV
IPC: B29C67/00
Filed: 2016-04-01
Abstract: Cette invention concerne un procédé et un système de production par couches d'objets tridimensionnels à partir d'un matériau en poudre, consistant à appliquer de manière séquentielle du matériau en poudre et un liant approprié sur un plan de travail (2) mobile verticalement. Un dépôt est effectué par un dispositif d'application de matériau en poudre (1) et un dispositif d'application de liant (3). Les deux dispositifs d'application (1 et 3) travaillent dans deux directions perpendiculaires l'une par rapport à l'autre le long de deux plans horizontaux parallèles l'une à l'autre au plan de travail (2), assurant la réalisation de l'application dans les deux directions de déplacement entre leurs positions terminales. Les dispositifs d'application (1 et 3) se déplacent et déposent la substance respective à une vitesse optimale différente en fonction du procédé. Le procédé et le système selon l'invention présentent une vaste gamme d'applications dans l'industrie du moulage pour la production par couches de moules en sable complets et/ou de noyaux de haute précision directement à partir d'un modèle informatique tridimensionnel. Ils assurent la réduction du temps nécessaire pour produire des formes de coulée et l'amélioration de la précision, et ils permettent en outre de produire des formes plus complexes sans qu'il soit nécessaire d'utiliser un modèle physique.
Patent WO-2013174343-A2 (WO)
Title: 一种交互处理方法、装置及电子设备
Inventor: XUE ZITAO
IPC: G06F3/048
Filed: 2013-07-25
Abstract: 本发明公开了一种交互处理方法、装置及电子设备，其中，该交互处理方法用于支持射频识别传输的第一电子设备，该交互处理方法包括：通过射频识别技术从通信对端获取一待处理数据；获取用户通过一输入装置进行的第一输入操作；根据预先设置的记录有多个输入操作和对应的控制指令的第一对应关系确定与第一输入操作对应的第一控制指令；执行该第一控制指令，控制第一电子设备对该待处理数据进行处理。通过本发明提高了电子设备中射频识别使用的灵活性。
Patent CO-2018002446-A2 (CO)
Title: Moléculas de unión a linfopoyetina estromal timica (tslp) y métodos de uso de las moléculas
Inventor: RONDEAU JEAN-MICHEL RENE
IPC: A61P11/06
Filed: 2018-03-05
Abstract: La presente invención proporciona moléculas, ej., anticuerpos o fragmentos de anticuerpos, que se unen específicamente a linfopoyetina estromal tímica (TSLP), composiciones que comprenden estas moléculas, y métodos de uso y producción de estas moléculas.
Patent CO-2018003134-A2 (CO)
Title: Composiciones para el cuidado bucal que comprenden un aminoácido básico, una combinación de fuentes de iones de zinc y un sistema quelante
Inventor: PRENCIPE MICHAEL
IPC: A61K8/24
Filed: 2018-03-23
Abstract: En la presente se describen composiciones para el cuidado bucal que comprenden un aminoácido básico; una combinación de fuentes de iones de zinc; y de alrededor de 0.75 % en peso a alrededor de 2 % en peso de un sistema quelante; junto con métodos para el uso y realización de estas.
Patent CO-2019009234-A2 (CO)
Title: Composiciones terapéuticas inmunomoduladoras de arnm que codifican péptidos de activación de mutaciones oncogénicas
Inventor: HUANG ERIC YI-CHUN
IPC: A61K39/39
Filed: 2019-08-27
Abstract: La descripción presenta composiciones terapéuticas inmunomoduladoras de un ARNm que codifica un péptido de activación de mutaciones oncogénicas y un ARNm que codifica un polipéptido que potencia respuestas inmunitarias al péptido de activación de mutaciones oncogénicas, por ejemplo, un ARNm que codifica un inmunopotenciador. La descripción también presenta métodos para el uso de estas, por ejemplo, para estimular las respuestas inmunitarias contra el cáncer.
Patent CO-2019013854-A2 (CO)
Title: Sistema y método para emitir un préstamo a un consumidor que se ha determinado con solvencia crediticia
Inventor: FIDANZA PAOLO
IPC: G06Q40/02
Filed: 2019-12-10
Abstract: Un sistema y método determinan la solvencia crediticia de un consumidor y emiten un préstamo y generan un perfil de comportamiento para ese consumidor. Se adquiere un conjunto de datos inicial del consumidor que incluye atributos no de identificación sin obtener un nombre completo, un número de tarjeta de crédito, un número de pasaporte, o un número ID expedido por el gobierno que permite la identificación del consumidor. Un número ID de usuario coincide con el conjunto de datos inicial a un usuario físico en una base de datos de transacción. Una puntuación de crédito basada en el crédito promedio entra una pluralidad de perfiles de usuario se hace coincidir para determinar un crédito máximo para el consumidor. Un modelo de aprendizaje de máquina se puede aplicar a los datos de préstamo del consumidor almacenados para determinar cuando el consumidor requiere un incremento en el crédito permitido máximo y el riesgo implicado con incrementar el crédito permitido máximo.
Patent CO-2021003082-A2 (CO)
Title: Control y configuraciones del sistema de elución 82rb
Inventor: RIDDOCH ROBERT WILLIAM
IPC: G21G4/08
Filed: 2021-03-09
Abstract: Se describen nuevas configuraciones de un sistema de elución de rubidio que ofrece varias ventajas. Los sistemas de elución de rubidio de la presente descripción comprenden un conjunto que incluye un generador de 82Sr/82Rb, un detector de actividad, un contenedor de desechos, una bomba, un sensor, un circuito de tubería, al menos una válvula, donde el contenedor de desechos está ubicado en la sección inferior del conjunto. Más particularmente, la superficie superior del compartimiento del contenedor de desechos está debajo de la superficie superior del compartimiento del generador o el contenedor de desechos está a la misma altura que el generador o debajo de la bomba.
Patent CO-2021008560-A2 (CO)
Title: Artículo absorbente con capa superficial grabada en relieve
Inventor: ABBAS SHABIRA
IPC: A61F13/511
Filed: 2021-06-29
Abstract: RESUMEN El artículo absorbente (1) de acuerdo con lo divulgado en la presente posee bordes laterales longitudinales (2,3) que se extienden en una dirección longitudinal (L) y bordes extremos transversales frontal y posterior (4,5) que se extienden en una dirección transversal (T). El artículo absorbente (1) comprende una capa superficial permeable a fluidos (8) y una lámina posterior (9). La capa superficial permeable a fluidos (8) es una capa superficial grabada en relieve (8) que comprende un patrón grabado en relieve (11) que abarca de 3% a 20% del área de superficie total de la capa superficial (8). La capa superficial (8) es una capa superficial fibrosa, no tejida, unida por circulación de aire, que comprende fibras sintéticas y posee un peso base de 14 a 30 g/m2. Fig. 1
Patent CO-2022008686-A2 (CO)
Title: Dispositivos y métodos de punto de atención para detectar el estado de infección de una herida
Inventor: PENAGONDLA MANJUNATH L
IPC: A61B10/00
Filed: 2022-06-22
Abstract: Los dispositivos de muestreo de heridas para detectar el estado de infección se pueden usar para dispositivos de punto de atención que se pueden colocar en el sitio de una herida y detectar un marcador de infección, estado de infección o estado de cicatrización de heridas mostrando una señal visible tal como un cambio de color.
Patent CO-2022018715-A2 (CO)
Title: Análogos de nucleósido de 1’-ciano y usos de los mismos
Inventor: KALLA RAO V
IPC: C07D487/04
Filed: 2022-12-22
Abstract: Se divulgan compuestos y métodos para usar dichos compuestos, solos o en combinación con agentes adicionales, y composiciones farmacéuticas de dichos compuestos para el tratamiento de infecciones virales.
Patent CO-2023012587-A2 (CO)
Title: Métodos y composiciones para tratar la apnea del sueño
Inventor: MILLER LAWRENCE G
IPC: A61K45/06
Filed: 2023-09-22
Abstract: En la presente se describen composiciones farmacéuticas que comprenden un inhibidor de la recaptación de norepinefrina (NRI) y un antagonista de mineralocorticoides y, opcionalmente, un antagonista del receptor muscarínico (MRA) y métodos para tratar la apnea del sueño.
Patent CO-2023018294-A2 (CO)
Title: Métodos de nmr para la comparabilidad de estructuras de orden superior de anticuerpos
Inventor: DIKIY IGOR
IPC: G01R33/46
Filed: 2023-12-22
Abstract: La presente invención por lo general se refiere a métodos para caracterizar estructura de orden superior de anticuerpos. En particular, la presente invención se refiere al uso de nuevos métodos de NMR para comparar la variabilidad del proceso de elaboración en la estructura de orden superior de anticuerpos.
Patent WO-2006125417-A2 (WO)
Title: Kompakter totalverdampfer und vorrichtung zur kontrollierten vermischung, verdampfung und/oder reaktion mehrerer fluide
Inventor: EIGENBERGER GERHART
IPC: B01F5/04
Filed: 2006-05-19
Abstract: Der Verdampfer besteht aus einem Kaltraum (4), in dem durch Kühlung (16) eine Vorverdampfung des zugeführten Fluids (9) sicher verhindert wird, einer nachfolgen (15) den Verdampferzone (5), die durch den Ringspalt (3) zwischen einem Innenrohr (1) und einem dieses konzentrisch umfassenden Aussenrohr (2) gebildet wird, wobei das Innen- und/oder das Aussenrohr elektrisch (13) oder Ober ein Warmeträgerfluid (11) oder reaktiv beheizt wird, sowie einem anschliessende Dampfraum (6) zur Dämpfung etwaiger Druckpulsationen. Verdampfungskanäle werden z. Bsp. in Form von Spiralnuten in die Aussenfläche des Innenrohres (1) oder die Innenfläche des Aussenrohres (2) eingearbeitet. Sie sind nach Trennung von Innen- und Aussenrohr zugänglich und zu reinigen. Auch eine periodische oder kontinuierliche Selbstreinigung, z. Bsp. durch Verdrehen oder Verschieben von Innen- gegen Aussenrohr, ist möglich. Ein Herausschleudern von Flüssigkeit aus den Verdampferkanälen wird durch die Gestaltung der Strömungsführung im Ringspalt (3) behindert. Eine mit dem Verdampfer weitgehend baugleiche Vorrichtung ermöglicht auch die kontrollierte Vermischung, Verdampfung und/oder Reaktion mehrerer Fluidströme.
Patent WO-2008092444-A2 (WO)
Title: Winkelsteckverbinder mit veränderbarer abgangsrichtung
Inventor: SCHOLLER JOHANN
IPC: H01R13/502
Filed: 2008-02-04
Abstract: Die Erfindung betrifft einen Winkelsteckverbinder (1) zum Anbau an ein Aggregatgehäuse, mit einem Steckergehäuse (3) und einem dieses teilweise übergreifenden Gehäuseflansch (5), der drehsicher an dem Aggregatgehäuse befestigbar ist. Dabei ist das Steckergehäuse an dem Gehäuseflansch drehbar befestigt und ist zur Festlegung der Abgangsrichtung gegenüber dem Gehäuseflansch mit Drehwiderstand verdrehbar. Bei dem vorgeschlagenen Winkelsteckverbinder ist das Steckergehäuse über eine elastische Hülse drehbar an dem Gehäuseflansch befestigt, wobei die Hülse in einer stirnseitigen ringförmigen Ausnehmung des Steckergehäuses oder des Gehäuseflansches drehbar aufgenommen ist und an dem jeweils zugeordneten Gehäuseflansch bzw. Steckergehäuse drehfest angreift. Im Bereich des gegenseitigen Übergriffes von dem Steckergehäuse und dem Gehäuseflansch sind das Steckergehäuse und der Gehäuseflansch in axialer und radialer Richtung zumindest abschnittsweise formschlüssig und in Umfangsrichtung mittels der Hülse kraftschlüssig miteinander verbunden.
Patent WO-2008131727-A2 (WO)
Title: Windenergieanlage
Inventor: SIEGFRIEDSEN SOENKE
IPC: F03D11/04
Filed: 2008-04-22
Abstract: Windenergieanlage (10) mit einem Turm (26) und einem auf dem Turm (26) befestigten, wenigstens ein Rotorblatt (32) aufweisenden Rotor (18) und einer Energiewandlungseinheit (28), gekennzeichnet durch ein Schwenklager, dessen Schwenkebene (30) zwischen der zumindest annähernd horizontal ausgerichteten Rotorachse (x) und der senkrecht verlaufenden Turmachse (y) liegt, wenigstens einen Motor (42) zum Verschwenken des Rotors (18) gemeinsam mit der Energiewandlungseinheit (28) aus einer ersten Position, in der die Rotorachse (x) zumindest annähernd horizontal ausgerichtet ist, in eine zweite Position, in der die Rotorachse (x) zumindest annähernd vertikal ausgerichtet ist, und Mittel, die das Verschwenken des Rotors (18) gemeinsam mit der Energiewandlungseinheit (28) aus der ersten in die zweite Position bewirken.
Patent WO-2010081457-A2 (WO)
Title: Elektronisch regelbare mischvorrichtung für leitungswasser
Inventor: THURAU FRIEDRICH
IPC: G05D23/13
Filed: 2009-12-30
Abstract: Mischvorrichtung für Leitungswasser, umfassend ein Mischventil und ein Mengenventil, welche jeweils über eine Spindel betätigbar sind und die hintereinander geschaltet angeordnet sind, dadurch gekennzeichnet, dass Sensoren (21, 22) zur Ermittlung von Wassermengenstrom und -temperatur angeordnet sind, die mit einer Steuer- und Regelvorrichtung verbunden sind, über welche die Durchflussmenge und Temperatur des Wassermengenstroms einstellbar ist, wobei in dem Mengenventil (4) ein Temperatursensor (22) zur Ermittlung der Temperatur des über das Mischventil (5) zugeleiteten Wassermengenstroms angeordnet ist.
Patent WO-2011131172-A2 (WO)
Title: Dispositif et procédé de revêtement de substrats selon le procédé de dépôt par évaporation sous bombardement électronique
Inventor: HOTZ JUERGEN
IPC: C23C14/24
Filed: 2011-04-20
Abstract: L'invention concerne un dispositif de revêtement de substrats selon le procédé de dépôt par évaporation sous bombardement électronique, comprenant plusieurs creusets (4) disposés en cercle dans une tête à creusets (3) rotative autour d'un axe vertical. Chaque creuset (4) est relié par un seul et unique puits (10) qui dispose respectivement d'un dispositif de levage se présentant sous la forme d'un mécanisme d'entraînement de broches (17). Cet agencement permet d'affecter différentes matières aux différents creusets (4) de façon qu'en un seul cycle d'opérations plusieurs couches puissent être appliquées sur un substrat, par exemple une aube de turbine, les creusets étant successivement amenés par rotation dans une position de travail (A) qu'un faisceau d'électrons peut atteindre. Chaque creuset (4) n'étant associé qu'à un seul puits (10), l'installation est relativement compacte. Un creuset factice (6) au centre de la tête à creusets (3) offre au faisceau d'électrons une position de repos lorsque la tête à creusets (3) tourne.
Patent WO-2013097843-A2 (WO)
Title: Dispositif aspirant de table de cuisson comprenant un ou plusieurs ensembles de plaques permettant de fermer et d'ouvrir de manière réversible l'ouverture d'entrée des vapeurs de cuisson
Inventor: BRUCKBAUER WILHELM
IPC: F24C15/20
Filed: 2012-12-21
Abstract: Dispositif aspirant de table de cuisson (4) servant à aspirer les vapeurs de cuisson (3) verticalement vers le bas, comprenant un système (1) permettant de fermer et d'ouvrir de manière réversible l'ouverture d'entrée des vapeurs de cuisson (2), lequel système comprend un ou plusieurs ensembles (17) de plaques (5) pouvant être placés de manière réversible dans l'ouverture d'entrée des vapeurs de cuisson (2), chaque ensemble (17) comprenant au moins deux plaques (5) qui sont orientées horizontalement et peuvent coulisser horizontalement d'avant en arrière de manière réversible, totalement ou partiellement, sur la longueur (6) ou sur la largeur (7) de l'ouverture d'entrée des vapeurs de cuisson (2) de manière à ouvrir ou fermer ladite ouverture, un déplacement complet d'une plaque (5) non fixe entraînant un déplacement concomitant automatique forcé des autres plaques (5) également non fixes situées plus haut ou plus bas.