Patent ES-2637826-T3 (ES)
Title: Horno de bastidor por aire caliente
Inventor: ENGSTRÖM OLOF
IPC: A21B3/02
Filed: 2013-09-11
Granted: 2017-10-17
Abstract: 1. Horno de carro de aire caliente, para el horneado de productos en un carro, que comprende una cámara de horno (5), una entrada de aire caliente (7) en forma de una serie vertical de aberturas (8) en una pared de la cámara de horno a través de la que se sopla aire caliente en la cámara de horno, una salida de escape (9) a través de la que se elimina el aire caliente de la cámara de horno, una abertura de puerta (25), una puerta (11) y un mecanismo giratorio de carro para hacer girar un carro (18) que gira alrededor de un eje vertical, en donde la pared de la cámara de horno tiene una o más partes curvadas (27, 27', ...), cada una de las cuales es un segmento de un círculo de diámetro D con respecto a un eje sustancialmente vertical y en donde dichas una o más partes curvadas subtienden en un ángulo con respecto al eje sustancialmente vertical, siendo el ángulo total subtendido por dichas una o más partes curvadas mayor de 80º y menor de 300º del perímetro de la cámara, y caracterizado porque dicha puerta (11) está curvada con esencialmente el mismo diámetro D que la cámara de horno, y es capaz de deslizarse lateralmente a un lado de la abertura, y porque dicha abertura (25) subtiende un ángulo que en los bordes más internos de la abertura es de entre 60º y 100º, en donde la cámara de horno, incluyendo la puerta curvada, tiene una sección transversal sustancialmente circular. 2. Horno de carro de aire caliente de acuerdo con la reivindicación 1, en el que la pared de la cámara de horno comprende una única parte curvada que subtiende continuamente para un ángulo que es mayor de 80º y menor de 300º del perímetro de la cámara. 3. Horno de carro de aire caliente de acuerdo con la reivindicación 2, en el que la parte curvada subtiende continuamente en un ángulo que es entre 90º y 270º del perímetro de la cámara. 4. Horno de carro de aire caliente de acuerdo con la reivindicación 1, en el que la pared de la cámara de horno tiene dos o más partes curvadas, al menos una de las cuales subtiende en un ángulo que es menor de 60º pero mayor de 5º del perímetro de la cámara. 5. Horno de carro de aire caliente de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el eje sustancialmente vertical de cada parte curvada de la pared de la cámara de horno es sustancialmente coaxial con el eje vertical de giro V del mecanismo giratorio de carro. 6. Horno de carro de aire caliente de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el diámetro mínimo Dmín de un segmento de pared de cámara cilíndrico 27 es de al menos 1126 mm. 7. Horno de carro de aire caliente de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones anteriores caracterizado porque el diámetro máximo Dmáx de un segmento de pared de cámara cilíndrico 27 es menor de 1326 mm. 8. Horno de carro de aire caliente de acuerdo con cualquiera de las reivindicaciones 1-5, caracterizado porque el diámetro mínimo Dmín de un segmento de pared de cámara cilíndrico 27 es de al menos 895 mm. 9. Horno de carro de aire caliente de acuerdo con la reivindicación 8, caracterizado porque el diámetro máximo Dmáx de un segmento de pared de cámara cilíndrico 27 no es más de 200 mm mayor que el Dmín.