Patent ES-2805314-T3 (ES)
Title: Dispositivo de evacuación de aire
Inventor: HOWEST ANDREAS
IPC: F24C15/20
Filed: 2013-06-19
Granted: 2021-02-11
Abstract: Dispositivo (1) de evacuación de aire de escape (5) generado en una zona de cocción (6), que comprende: una carcasa (2), que tiene un panel posterior (3) para sujetar el dispositivo (1) a una pared del espacio (4), un área de pared frontal (21) opuesta al panel posterior (3) y una parte inferior con un área de aspiración (20) frente a la zona de cocción (6), en el que el área de aspiración (20) tiene dos superficies parciales (20a, 20b) acodadas entre sí, una primera superficie parcial (20a) que se extiende desde el panel posterior (3) y está orientada horizontalmente, y una segunda superficie parcial (20b) que está dispuesta en un ángulo obtuso con respecto a la primera superficie parcial (20a) de tal manera que la cabeza de un operador de la zona de cocción (6) no colisione con la segunda superficie parcial (20b), una abertura de admisión (30) de forma ranurada conformada en la parte superior de dicha segunda superficie parcial (20b) y que se extiende paralelamente a un borde de extremo horizontal de dicha segunda superficie parcial (20b), una instalación separadora (40), que está dispuesta en un conducto de transporte de aire de escape (60) y adyacente a la abertura de admisión (30) y tiene medios de guía forzada formados por una superficie curva para separar las partículas en suspensión transportadas en el aire de escape (5), un dispositivo de ventilación (50) para aspirar el aire de escape (5) a través de la abertura de admisión (30) y generar un flujo volumétrico (L) en un conducto de extracción (61) que se comunica con el dispositivo de ventilación (50), que está dispuesto a continuación del dispositivo de ventilación (50), un elemento separador (70) colocado en un extremo superior del conducto de extracción (61) y dividiendo el extremo superior del conducto de extracción (61) en un primer conducto de aire de escape (62) y un segundo conducto de aire de escape (63), y el primer conducto de aire de escape (62) se comunica con una primera abertura de salida (31) y el segundo conducto de aire de escape (63) se comunica con una segunda abertura de salida (32), en el que el elemento separador (70) presenta una parte inferior dispuesta en paralelo a la dirección del flujo volumétrico (L) y una parte superior acodada que fomenta una desviación de un flujo secundario (L2) separado del flujo volumétrico (L) hacia el segundo conducto de aire de escape (63), y en el que el elemento separador (70) está dispuesto de tal manera que el flujo secundario (L2) suministrado al segundo conducto de aire de escape (63) comprende entre el 2 % y el 10 % del flujo volumétrico (L), en el que el segundo conducto de aire de escape (63) se extiende entre el panel posterior (3) de la carcasa (2), sus paredes laterales y una pared de la carcasa del dispositivo de guía de aire (50), y en el que la segunda abertura de salida (32) está conformada de manera ranurada en la primera superficie parcial (20a) y la ranura está dispuesta desplazada paralelamente a la abertura de admisión (30) y está conformada de manera tal que una corriente de fluido (F2) que emerge de la segunda abertura de salida (32) presente un ángulo de inclinación que, con relación a la horizontal de la primera superficie parcial (20a), sea de aproximadamente 15°.