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Patent WO-2009041812-A1 (WO)
Title: Procédé et structure pour soulever et attacher une structure composite à un support vertical
Inventor: VAN NOOD NILS
IPC: F03D1/00
Filed: 2008-08-25
Abstract: L'invention porte sur un procédé pour attacher une structure composite comprenant une première partie et une seconde partie, à un support vertical, le procédé consistant : à soulever la première partie de la structure composite à une hauteur prédéterminée par l'intermédiaire d'un dispositif de levage sur un bras porteur; à assurer une connexion rigide entre la première partie et le bras porteur; à soulever la seconde partie de la structure composite vers la première partie rigidement connectée; à attacher mutuellement les première et seconde parties; à déconnecter la connexion rigide entre la première partie et le bras porteur; à soulever les première et seconde parties interconnectées par le dispositif de levage vers une position prédéterminée du support vertical; à attacher les première et seconde parties interconnectées au support vertical; et enfin, à libérer le dispositif de levage des première et seconde parties interconnectées.
Patent WO-2011053142-A1 (WO)
Title: Système de revêtement
Inventor: FAAS LEONARDUS
IPC: E04F13/08
Filed: 2010-10-29
Abstract: L'invention porte sur un système de revêtement destiné à couvrir une surface telle qu'un mur de bâtiment. Ce système de revêtement comprend (a) un treillis sous-jacent (2) pourvu de montants verticaux, un montant vertical comportant des parties saillantes espacées verticalement découpées sur toute sa longueur, et une partie saillante comprenant des premiers crochets fonctionnels destinés à entrer en prise avec des panneaux de revêtement constituant une membrane extérieure, et (b) une membrane extérieure (4) constituée de rangées de panneaux de revêtement profilés, un panneau de revêtement comprenant une face allongée et des brides de bord supérieur et de bord inférieur qui portent des seconds crochets fonctionnels destinés à entrer en prise avec les parties saillantes des montants verticaux du treillis sous-jacent. Ce système de revêtement comprend des parties qui sont simples et peu coûteuses à fabriquer. Les parties constituent un système de verrouillage simple et sont assemblées facilement et rapidement.
Patent WO-2014196865-A1 (WO)
Inventor: SENFT LEONARDUS ANTONIUS HENDRICUS
IPC: A01K23/00
Filed: 2014-06-10
Abstract: La présente invention concerne une serviette hygiénique destinée à être utilisée avec des animaux à queue tels que des animaux à queue représentés par des animaux de compagnie à queue, la serviette hygiénique comprenant : -un moyen assurant la forme qui confère une forme de base à la serviette hygiénique; - un moyen absorbant pour absorber des détritus, et un moyen de raccordement pour se raccorder à la queue de l'animal à queue.
Patent WO-2015080586-A1 (WO)
Title: Système de protection contre des attaques ddos
Inventor: MEULENHOFF PIETER JAN
IPC: H04L29/06
Filed: 2014-11-28
Abstract: L'invention concerne un procédé qui permet à un serveur d'utiliser des ressources de client ou de tiers. Les données de requête de client contiennent des données concernant l'emplacement de réseau du client. Le serveur peut mémoriser ces données d'emplacement de chaque client. Avant ou après l'exécution de la requête, le serveur détermine si le serveur est dans une situation de surcharge ou proche de cette dernière. Si le serveur n'est pas dans une situation de surcharge, aucun autre changement n'est nécessaire. Si le serveur est dans une situation de surcharge ou proche de cette dernière, le serveur sélectionne un nouvel emplacement dans le réseau à partir de la base de données ayant tous les emplacements de client. Le serveur alloue une nouvelle instance de la fonction de serveur à un fournisseur de ressources sur (ou proche de) ce nouvel emplacement. Le serveur peut sélectionner un ou plusieurs clients à partir de la base de données. Les clients sélectionnés sont redirigés de manière transparente vers la fonction de serveur délestée. Des requêtes ultérieures provenant de clients sont traitées par la fonction de serveur délestée. La fonction de serveur délestée emploie la même fonctionnalité et peut donc décider de se délester d'une fonction de serveur auprès d'un autre emplacement de réseau.
Patent WO-2015122767-A1 (WO)
Title: Récipient sous pression
Inventor: RAMIREZ PHILIPPE
IPC: A23L3/015
Filed: 2015-02-10
Abstract: La présente invention concerne un récipient sous pression permettant de traiter un produit liquide, par exemple un produit alimentaire tel que le liquide d'œuf, sous haute pression, comprenant un réservoir de traitement à haute pression de forme sensiblement cylindrique, un conduit d'entrée-sortie de liquide pour ledit réservoir permettant d'alimenter et d'évacuer ledit produit liquide, respectivement avant et après traitement, une soupape dans ledit conduit d'entrée-sortie de liquide pour diriger ledit liquide dans et hors dudit récipient, et une unité de commande de la pression comprenant un système de piston situé au-dessus dudit récipient permettant d'augmenter et de réduire ladite pression pendant le fonctionnement dudit récipient dans un cycle de fonctionnement, comprenant au moins un conduit d'entrée de fluide de nettoyage, lequel étant concentrique à l'intérieur dudit conduit d'entrée-sortie de liquide et mobile de manière télescopique à l'intérieur dudit conduit d'entrée de liquide, ce qui permet d'ouvrir et de fermer une ouverture d'évacuation de fluide de nettoyage. En outre, la présente invention concerne un procédé permettant de mettre en œuvre un cycle de fonctionnement dans un récipient de ce type. Cette invention présente un grand avantage car elle permet d'obtenir un mode d'emploi économique d'un tel récipient à des fins de nettoyage et de couplage des lignes de traitement.
Patent WO-2015147642-A1 (WO)
Title: Procede pour la fabrication d'un element d'habillage de fenêtre ou de porte et element d'habillage
Inventor: SEINHORST JOHAN HENDRIK
IPC: E06B9/262
Filed: 2015-03-26
Abstract: La présente invention concerne un procédé de pour la fabrication d'un élément de d'habillage de fenêtre ou de porte, ledit procédé comprenant les étapes suivantes : (a) l'utilisation d'un matériau en feuille, (b) le pliage dudit matériau en feuille de sorte qu'il présente un premier motif en zigzag et un second motif en zigzag, ledit premier motif en zigzag s'étendant sensiblement dans une première direction longitudinale et ledit second motif en zigzag s'étendant sensiblement dans une seconde direction longitudinale parallèle à ladite première direction longitudinale à une distance prédéterminée de celle-ci, un zigzag du premier motif en zigzag étant relié à un zigzag du second motif en zigzag par une partie d'espacement dudit matériau en feuille, et (c) la fixation d'éléments d'entretoises mutuellement adjacents dans une zone des premier et second motifs en zigzag ou à proximité de celle-ci. L'invention concerne également un élément d'habillage de fenêtre ou de porte, par exemple fabriqué par la mise en œuvre du procédé selon l'invention.
Patent WO-2017061864-A1 (WO)
Title: Procédé de désionisation capacitive à lit fluidisé d'un fluide et son dispositif de désionisation
Inventor: DOORNBUSCH GIJS JAN
IPC: C02F1/461
Filed: 2016-10-06
Abstract: La présente invention concerne un procédé de désionisation capacitive à écoulement ascendant d'un fluide et le dispositif correspondant, le procédé comprenant les étapes suivantes qui consistent : à fournir un dispositif de désionisation capacitive fluidisée comprenant un canal de fluide, un canal d'anode avec une anode et un canal de cathode avec une cathode, une entrée et une sortie de canal d'anode, et un diviseur de canal d'anode, une entrée et une sortie de canal de cathode, et un diviseur de canal de cathode; en cours d'utilisation, les canaux ayant une orientation sensiblement verticale; à fournir un fluide et une suspension d'électrode comprenant les particules d'électrode; à appliquer une différence de potentiel électrique entre l'anode et la cathode; et à sélectionner les débits d'écoulement de telle sorte qu'un lit fluidisé à écoulement ascendant de particules d'anode dans le canal d'anode et/ou un lit fluidisé à écoulement ascendant de particules de cathode dans le canal de cathode soi(en)t obtenu(s).
Patent WO-2019160417-A1 (WO)
Title: Thermoforming an electronic device with surface curvature
Inventor: SMITS EDSGER CONSTANT PIETER
IPC: H05K3/00
Filed: 2019-02-18
Abstract: A method of manufacturing a curved electronic device (100) and resulting product. A patterned layer of non-conductive support material (12m) is printed onto a thermoplastic substrate (11) to form a support pattern. An electrical circuit (13,14) is applied onto the support pattern (12), wherein the electrical circuit (13,14) comprises circuit lines (13) comprising a conductive material (13m) applied onto support lines (12b) of the pattern and electrical components (14) applied onto support islands (12a) of the pattern. A thermoforming process (P) is used for deforming (S) the substrate (11) while a relatively high resistance of the support material (12m) to the deforming maintains a structural integrity of the electrical circuit (13,14).
Patent WO-2005077753-A1 (WO)
Inventor: ENDRESEN HALFDAN
IPC: B63H1/32
Filed: 2005-02-14
Abstract: A device is described for propulsion, stabilisation and steering of a vessel (12), comprising an elongated first power transmission rod (20) which is rotatable fastened to the vessel and which extends down into the surrounding water, an elongated second power transmission rod (22) connected to an upper end of the first power transmission rod (20), and at least two oar blades (26a, 26b) that can pivot outwards and are arranged to the lower part (20a) of the first power transmission rod (20). The first power transmission rod (20) is arranged to be rotated and pivoted outwards about its point of anchorage to the vessel (12), about both a vertical axis and a horizontal axis, and that the oar blades (26a, 26b) are fastened, at the lower part (20a) of the first power transmission rod (20), as the side surfaces of the oar blades (26a, 26b) extend in a plane that corresponds to the longitudinal axis of said power transmission rod (20).
Patent WO-2010093253-A1 (WO)
Title: Éolienne en mer
Inventor: NEDREBOE OEYVIND
IPC: F03D11/04
Filed: 2010-02-09
Abstract: La présente invention concerne une installation éolienne en mer (1) équipée d'au moins un corps flottant (5) qui supporte la tour d'éolienne (10) comprenant un rotor (11) et une enceinte de machinerie (12) pour les éléments nécessaires à la production d'énergie à partir du vent. Le ou les corps flottants (5) sont composés d'un corps de flottabilité (15), d'une entretoise (20) et d'une structure de lest (25). Le corps flottant (5) est relié à un bras de direction (30), qui est en outre relié à une structure de liaison (35) comprenant une plaque tournante (36),elle-même reliée à des câbles d'ancrage (37) fixés à des ancres de fond marin.
Patent WO-2013062417-A1 (WO)
Title: Method and system for using tracer shots for estimating influx volumes of fluids from different influx zones to a production flow in a well
Inventor: NYHAVN FRIDTJOF
IPC: E21B47/10
Filed: 2011-10-28
Abstract: A method for estimating influx volumes (qi) of fluids to a production flow (F) in a well (Wr) with two or more influx locations (3) along the well - arranging tracer sources (4) with unique tracer materials (4m) in fluid communication with two or more of said influx zones (3), - each said tracer material (4m) having a predefined short duration release dose (Vt4) to the fluids in the well, - allowing said tracer sources (4) to release said tracer material (4m) to said fluids at a given release instant (tR), - after said release instant (tR), consecutively collecting samples (c1, c2, c3,...) of said production flow (F) at the topside, - analysing said samples (c1, c2, c3,...) for identifying types of tracer material (4m) and concentration of said identified tracer materials (4c), - based on said concentrations (4c, 41c, 42c, 43c) and their sampling sequence and the well geometry, sequence of said separate influx zones, calculating said influx volumes (qi) from transient flow models - using the calculated influx volumes (qi) as parameters for controlling the production flow or for characterizing the reservoir.
Patent WO-2018143819-A1 (WO)
Title: Accouplement
Inventor: OLSEN OLAV
IPC: E21B17/046
Filed: 2018-01-30
Abstract: L'invention concerne un ensemble d'accouplement pour des éléments allongés (1, 2), ledit ensemble comprenant un élément de broche (5) et un élément de boîte (6), lesdits éléments de broche et de boîte ayant des surfaces de contact de broche et de boîte tronconiques complémentaires et respectives (12, 13). Un alésage (9, 9') a pour première ouverture (9a) un orifice conçu pour être raccordé à un réservoir de fluide d'injection (10), et une seconde ouverture (9b) pénétrant dans la surface de contact de broche (12) ou dans la surface de contact de boîte (13). Les surfaces (12, 13) peuvent être des surfaces lisses sans filets hélicoïdaux ou autres saillies prononcées, conçues pour une mise en prise homologue, mais elles comprennent une finition texturée afin d'augmenter le frottement statique entre les surfaces (12, 13) lorsque les surfaces sont raccordées. La surface de broche peut comprendre une pluralité de parties de broche en saillie (181-n) séparées par des parties de broche montées en retrait (191-n), et la surface de boîte (13) comprend une pluralité de parties de boîte en saillie (201-n) séparées par des parties de boîte montées en retrait (211-n). Les parties de broche en saillie (18n) sont formées et dimensionnées de manière à s'ajuster dans une partie de boîte montée en retrait désignée (2n), et les parties de boîte en saillie (20n) sont formées et dimensionnées de manière à s'ajuster dans une partie de broche montée en retrait désignée (19n).
Patent WO-2006123954-A1 (WO)
Title: Methodes et compositions pour evaluation de la fonction et de troubles pulmonaires
Inventor: YOUNG ROBERT PETER
IPC: C12Q1/68
Filed: 2006-05-19
Abstract: La présente invention concerne des méthodes permettant d'évaluer les risques que courent des fumeurs et des non fumeurs de contracter une maladie pulmonaire obstructive chronique à caractère professionnel (OCOPD) au moyen d'une analyse de polymorphismes génétiques. L'invention concerne également l'utilisation de tels polymorphismes pour l'évaluation des risques susmentionnés. Sont également décrits des sondes et des amorces, des kits et des jeux de microtitration utilisés pour ces évaluations.
Patent WO-2009054739-A1 (WO)
Title: Système automatisé d'accostage et d'amarrage
Inventor: MONTGOMERY PETER JAMES
IPC: B63B21/00
Filed: 2008-10-24
Abstract: La présente invention concerne un système d'amarrage pour recevoir un bâtiment qui s'approche d'une installation d'amarrage et exercer une surveillance au moins partielle de l'approche. Une série de robots d'amarrage sont montés sur l'installation d'amarrage. Chaque robot comporte au moins un élément de contact avec le bâtiment, supporté par un mécanisme mobile de manière à ainsi être (i) mobile par rapport à l'installation d'amarrage et (ii) présentable pour entrer en contact avec le côté dudit bâtiment. Un capteur peut détecter la position du bâtiment par rapport à l'installation d'amarrage. Un processeur peut calculer des instructions de mouvement d'après des informations reçues par le processeur pour calculer des instructions relatives au mouvement de l'élément de contact au cours de la réception du bâtiment par le système d'amarrage. Un dispositif de commande peut positionner préalablement l'élément de contact et puis commander le mode de fonctionnement de chaque robot d'amarrage afin de réduire la vitesse d'approche du bâtiment au moins dans une direction vers l'installation d'amarrage.
Patent WO-2009157780-A1 (WO)
Title: Engin volant personnel incorporant un passage de refroidissement de radiateur
Inventor: MARTIN GLENN NEIL
IPC: B64C29/00
Filed: 2009-05-13
Abstract: Engin volant personnel, comprenant : - un corps susceptible d’être attaché à un pilote; - au moins une paire de soufflantes canalisées, une soufflante de la paire étant montée d’un côté du corps, l’autre soufflante de la paire étant montée de l’autre côté du corps; - chaque soufflante tournant autour d’un axe de rotation de manière à aspirer de l’air à travers la canalisation correspondante entre une extrémité d’entrée de la canalisation et une extrémité de sortie de la canalisation; - et l’axe de rotation de chaque soufflante étant fixe par rapport au corps; - au moins un moteur monté sur le corps pour entraîner les soufflantes de manière à ce que les deux soufflantes tournent dans le même sens pour produire une poussée; - le ou chaque moteur étant refroidi par un radiateur; - le ou chaque radiateur étant associé à au moins un passage présentant une extrémité d’entrée communiquant avec une surface du radiateur et une extrémité de sortie adjacente à l’extrémité d’entrée d’une des canalisations.
Patent WO-2022119454-A1 (WO)
Inventor: PHAROAH JAMES
IPC: A01K1/12
Filed: 2021-11-05
Abstract: Dans un aspect, l'invention concerne une plateforme de traite (1) pour une espèce d'animal à traire, comprenant un plateau divisé en une série de balles (17), chaque balle ayant des barrières latérales et d'extrémité et étant de taille suffisante pour recevoir uniquement un animal (5) pour la traite. Chacun possède une structure (2) (par exemple, un caisson) agencée de telle sorte que, lorsque la plateforme est en utilisation avec l'animal à traire, la structure (2) s'étend vers le haut depuis le pont jusqu'à une hauteur au-dessous de l'abdomen de l'animal, se trouve entre les pattes de l'animal, commence devant les pattes avant et s'étend vers, mais s'arrête avant, les pattes arrière de l'animal de telle sorte qu'il existe un espace suffisant pour s'adapter à un ensemble de gobelets trayeurs aux trayons de l'animal.
Patent PE-20001393-A1 (PE)
Inventor: HAMILTON WENDY L
IPC: A61F13/53
Filed: 2000-04-14
Abstract: Fibrous structures having an improved efficacy in the handling of complex fluids. The fibrous structures include at least one fiber bundle and at least one debonding agent. The fiber bundle includes at least one particulate material consisting essentially of entangled fibers.
Patent PE-20071131-A1 (PE)
Title: Nucleosidos antivirales (2r)2'-deoxi-2-metil-2-fluoro-citidina
Inventor: CHUN BYOUNG-KWON
IPC: A61K31/7068
Filed: 2006-12-11
Abstract: SE REFIERE A DERIVADOS DI ACILO DE LA 4-AMINO-((2R3R4R5R)-3-FLUORO-4-HIDROXI-5-HIDROXIMETIL-3-METIL-TETRAHIDRO-FURAN-2-IL)-1H-PIRIMIDIN-2-ONA (LLAMADA TAMBIEN (2R)2'-DEOXI-2-METIL-2-FLUORO-CITIDINA) DE FORMULA (I), EN DONDE R1 ES ALQUILO(C2-C5), ALQUENILO(C2-C5), O ALQUINILO(C2-C5) LINEALES O RAMIFICADOS, HALOALQUILO INFERIOR, CICLOALQUILO(C3-C6) Y ALCOXILO(C2-C4). SON SELECCIONADOS: ESTER DEL ACIDO (2R3R4R5R)-5-(4-AMINO-2-OXO-2H-PIRIMIDIN-1-IL)-4-FLUORO-4-METIL-3-PROPIONILOXI-TETRAHIDRO-FURAN-2-ILMETIL ESTER PROPIONICO, ESTER DEL ACIDO (2R3R4R5R)-5-(4-AMINO-2-OXO-2H-PIRIMIDIN-1-IL)-4-FLUORO-3-ISOBUTIRILOXI-4-METIL-TETRAHIDRO-FURAN-2-ILMETIL ESTER ISOBUTIRICO, ENTRE OTROS. TAMBIEN SE REFIERE A UNA COMPOSICION FARMACEUTICA Y UN PROCEDIMIENTO DE PREPARACION. ESTOS COMPUESTOS SON INHIBIDORES DE LA POLIMERASA NS5b DEL VIRUS DE LA HEPATITIS C, POR LO QUE SON UTILES EN EL TRATAMIENTO DE UNA ENFERMEDAD MEDIADA POR EL VIRUS DE HEPATITIS C (HCV)
Patent PE-20080103-A1 (PE)
Title: AMINOTIAZOLES COMO MODULADORES DEL FACTOR DE ELONGACION EF-Tu
Inventor: LAMARCHE MATTHEW J
IPC: A61K38/00
Filed: 2007-05-29
Abstract: SE REFIERE A COMPUESTOS AMINOTIAZOLES DE FORMULA (I) DONDE A ES UN ENLACE, H, CH2, C(O), S(O)2, ENTRE OTROS; G ESTA AUSENTE O ES H, CICLOALQUILO, ARILO, ENTRE OTROS; J ES H, F, O-ALQUILO, CO2H, P(O)(OH)2, ENTRE OTROS; R1 ES H, C(ALQUILO)2-J O R4b; R2a ES H, ALQUILO, OH, OR4a, ENTRE OTROS; R2b ESTA AUSENTE O ES H, ALQUILO, ENTRE OTROS; R3 Y R12 SON CADA UNO H, HALOGENO, OR4b, ENTRE OTROS; R4a ES H O ALQUILO; R4b ES ALQUILO O (CH2-CH2-O-)n-R9, DONDE n ES DE 1 A 500; R9 ES H, ALQUILO O CH2CO2H; R5 ES H, ALQUILO O R4b. SON COMPUESTOS PREFERIDOS LOS COMPUESTOS DE FORMULA (i), ENTRE OTROS. SE REFIERE TAMBIEN A UNA COMPOSICION FARMACEUTICA. DICHOS COMPUESTOS SON MODULADORES DEL FACTOR DE ELONGACION EF-Tu SIENDO UTILES EN EL TRATAMIENTO DE INFECCIONES BACTERIANAS
Patent PE-20110097-A1 (PE)
Title: INHIBIDORES CICLICOS DE 11ß-HIDROXIESTERIODE DESHIDROGENASA 1
Inventor: CLAREMON DAVID A
IPC: A61K31/5355
Filed: 2010-01-29
Abstract: SE REFIERE A UN COMPUESTO DE FORMULA (I) DONDE R1 ESTA AUSENTE O ES ALQUILO C1-C6, ALQUENILO C2-C6, ALQUINILO C2-C6, ENTRE OTROS; A1 ES UN ENLACE, ALQUILENO C1-C3, CH2CH2O O CH2C(=O); CY1 ES ARILO, HETEROARILO DE 0 A 4 HETEROATOMOS SELCCIONADOS ENTRE N, O Y S, CICLOALQUILO MONOCICLICO, ENTRE OTROS; E ES ENLACE, ALQULENO C1-C3 O ALQUILENILOXI C1-C2; R2 ES ALQUILO C1-C6, ARILO, HETEROARILO DE 0-4 HETEROATOMOS SELCCIONADOS ENTRE N, O Y S, ENTRE OTROS; R3 ES ALQUILO C1-C6, ALQUENILO C2-C6, ALQUINILO C2-C6, ENTRE OTROS. SON COMPUESTOS PREFERIDOS (S)-6-(2-HIDROXI-2-METILPROPIL)-3-((S)-1-4-(6-OXO-1,6-DIHIDROPIRIDIN-3-IL)FENIL)ETIL)-6-FENIL-1,3-OXAZINAN-2-ONA; (S)-6-(2-HIDROXI-2-METILPROPIL)-3-((S)-1-4-(2-OXO-1,2-DIHIDROPIRIDIN-4-IL)FENIL)ETIL)-6-FENIL-1,3-OXAZINAN-2-ONA; (S)-3-((S)-1-(4-(1-CICLOPROPIL-6-OXO-1,6-DIHIDROPIRIDIN-3-IL9FENIL)ETIL)-6-82-HIDROXI-2-METILPROPIL)-6-FENIL-1,3-OXAZINAN-2-ONA; ENTRE OTROS. TAMBIEN REFIERE A UNA COMPOSICION FARMACEUTICA Y UN METODO DE PREPARACION. DICHO COMPUESTO ES UN INHIBIDOR DE 11BETA-HIDROXIESTEROIDE DESHIDROGENASA DE TIPO 1 (11BETA-HSD1) UTIL EN EL TRATAMIENTO DIABETES MELLITUS, SINROME METABOLICO, OSTEOPOROSIS, ENTRE OTROS
Patent PE-20141038-A1 (PE)
Title: Sales de 2,3-dihidroimidazo[1,2-c]quinazolina substituida
Inventor: PETERS JAN GEORG
IPC: C07D487/04
Filed: 2012-03-29
Abstract: REFERIDO A UNA SAL DE DICLORHIDRATO DE 2-AMINO-N-[7-METOXI-8-(3-MORFOLIN-4-ILPROPOXI)-2,3-DIHIDROIMIDAZO[1,2-c]QUINAZOLIN-5-IL]PIRIMIDIN-5-CARBOXAMIDA, UN SOLVATO, HIDRATO O TAUTOMERO DE LA MISMA. SE REFIERE TAMBIEN A UN METODO DE PREPARACION DE DICHA SAL QUE COMPRENDE: AGREGAR ACIDO CLORHIDRICO A UN COMPUESTO DE FORMULA (I) PREFERENTEMENTE EN SUSPENSION, FORMANDOSE DICHA SAL. REFERIDO ADEMAS A UNA COMPOSICION FARMACEUTICA. DICHA SAL ES UTIL PARA EL TRATAMIENTO Y/O PROFILAXIS DEL CANCER
Patent PE-20142289-A1 (PE)
Title: Procedimiento de obtencion de un concentrado proteico deodorizado por metodo de triturado de los recortes de manto de pota (dosidicus gigas) con acido citrico sin uso de agua
Inventor: MAZA RAMIREZ SANTOS TEODORO
IPC: A23L17/40
Filed: 2014-05-07
Abstract: SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN CONCENTRADO PROTEICO DEODORIZADO POR METODO DE TRITURADO DE LOS RECORTES DE MANTO DE POTA (DOSIDICUS GIGAS) CON ACIDO CITRICO SIN USO DE AGUA, EL CUAL COMPRENDE: A) RECOLECTADO QUE INCLUYE LA SELECCION Y ENHIELADO DE LOS RECORTES DEL MANTO; B) TRITURADO CON 2 A 2.5% EN PESO DE ACIDO CITRICO CON LA FINALIDAD DE PRECIPITAR LAS PROTEINAS DE LA CARNE EN UNA MASA ACIDA HUMEDA CON UN PH DE 4.5 A 4.8; C) PRENSADO DE LA MASA ACIDA HUMEDA PARA ELIMINAR EL LICOR ACIDO PARA OBTENER UN CONCENTRADO PROTEICO ACIDO INSOLUBLE; D) MEZCLADO DEL CONCENTRADO CON i) 2.5% EN PESO DE BICARBONATO DE SODIO EN COMBINACION CON 25% EN PESO DE HIELO PARA NEUTRALIZAR SU PH DE 6.9 A 7.2, Y ii) 8% EN PESO DE SORBITOL EN COMBINACION CON 0.5% EN PESO DE CLORURO DE CALCIO HASTA OBTENER UNA MASA HOMOGENEA NEUTRALIZADA Y ESTABILIZADA; Y E) CONSERVACION POR CONGELACION. DICHO PROCEDIMIENTO ES UTIL EN LA FABRICACION DE PRODUCTOS ANALOGOS GELIFICADOS DE MARISCOS, IMITACION DE CARNE DE CANGREJO, ANILLAS DE CALAMAR, LANGOSTINO, LANGOSTA E IMITACION DE ANCHOA