baber/WOPTO huggingface dataset:
Patent ES-2903137-T3 (ES)
Title: Estructura de maletero para vehículos utilitarios
Inventor: THIEL MARIO
IPC: B60Q3/54
Filed: 2019-02-01
Granted: 2022-03-31
Abstract: Estructura de maletero (1) para vehículos utilitarios con partes de techo (4), partes de paredes laterales (2, 3) y/o partes del suelo (5) fabricadas, preferiblemente, de paneles de sándwich, de manera que, al menos, un canal de cables (10) para la disposición de conductores (11) y/o haces de cables están integrados en la estructura de maletero (1), y entre una pared lateral (2, 3) y una parte del suelo (5) está previsto el canal de cables (10) que, en general, cierra a ras con una pared exterior de una parte de pared lateral (2, 3) y, en general, cierra a ras con un lado inferior de una parte del suelo (5), y se puede cerrar mediante una cubierta desmontable (14), que se caracteriza porque una parte de pared lateral (2, 3) está conformada de forma escalonada y presenta un espacio libre (7) para la disposición de una parte del suelo (5), de manera que la parte del suelo (5) se puede emplear por zonas en el espacio libre (7), y la pared lateral (2, 3) se apoya sobre un lado superior de la parte del suelo (5) y debajo de la parte inferior de la parte de la pared lateral (2, 3) se une el canal de cables (10) hasta aproximadamente el lado inferior de la parte del suelo (5).
Patent ES-2871103-T3 (ES)
Title: Recipiente con un anillo de seguridad para la seguridad en el transporte de una tapa
Inventor: SAIER HANNS-ULRICH
IPC: B65D45/30
Filed: 2019-02-28
Granted: 2021-10-28
Abstract: Recipiente (1) que comprende: un envase (2) compuesto por plástico en forma de un cubo con un fondo (3) y una pared lateral circunferencial (4), una tapa (5) para el cierre de un orificio (53) formado en el envase (2), presentando el envase (2) en su borde (10) una zona de engranaje circunferencial (12) con un perfil de apriete, que interacciona con un perfil de apriete en un lado interno de un borde (15) de la tapa (5), para cerrar el orificio (53) del envase (2), un anillo de seguridad (6) para la seguridad en el transporte de la tapa (5) colocada sobre el envase (2) en forma de un cubo, preferentemente compuesta por plástico, abrazando una pared lateral circunferencial (7) del anillo de seguridad (6) el borde (10) del envase (2) y abarcando una zona de seguridad (8) que sobresale hacia dentro a través de la pared lateral (7) del anillo de seguridad (6) el borde (15) de la tapa (5), estando cerradas en sí la pared lateral (7) y/o la zona de seguridad (8) del anillo de seguridad (6), formándose elementos de enclavamiento (9) que sobresalen hacia dentro a través de la pared lateral (7) del anillo de seguridad (6) en la pared lateral (7) del anillo de seguridad (6) para la fijación del anillo de seguridad (6) en el borde (10) del envase (2), y formándose huecos (17) en la pared lateral (7) del anillo de seguridad (6) entre el lado de la pared lateral (7) del anillo de seguridad (6) en el que se forma la zona de seguridad (8) que sobresale hacia dentro y los elementos de enclavamiento (9).
Patent ES-2912464-T3 (ES)
Title: Aparato para la colocación de sujeciones de alambre
Inventor: LOPEZ BERNARD
IPC: A01G17/08
Filed: 2019-03-04
Granted: 2022-05-26
Abstract: Aparato (10) para colocación de sujeciones, que comprende: - una guía de alambre (41, 44, 46, 100), para alambre de sujeción, que se extiende entre una entrada de alambre (20) y un extremo de guía fijo (100), - un gancho pivotante (40) que presenta un extremo de gancho libre (43), formando el gancho un tramo de la guía de alambre (41) y presentando una libertad de pivotamiento entre una posición abierta en la que el extremo de gancho libre (43) está apartado del extremo de guía fijo (100), y una posición cerrada en la que el extremo de gancho libre (43) está alineado con el extremo de guía fijo (100), - un arrastrador mecánico (44) de alambre de sujeción dispuesto aguas arriba del gancho (40), - una cuchilla (46) de seccionamiento de alambre, estando la cuchilla dispuesta aguas arriba del gancho, - un retorcedor rotatorio (30) con unos arrastradores de alambre de sujeción (32) dispuestos aguas arriba y aguas abajo del gancho, y aguas abajo de la cuchilla, estando los arrastradores configurados para interceptar un alambre de sujeción en una posición de alineación del retorcedor rotatorio con la guía de alambre, - un motor eléctrico (22) conectado a un mecanismo de transmisión (50) que comprende una rueda de accionamiento secuencial (60) del gancho (40) y de la cuchilla (46), caracterizado por que el aparato comprende, además - un primer sensor de posición angular (130) de la rueda de accionamiento secuencial (60), configurado para suministrar una primera señal de posición angular continuamente variable sobre un rango angular de rotación de 360 grados de la rueda de accionamiento secuencial (60), estando el primer sensor de posición angular asociado a al menos uno de entre la rueda de accionamiento secuencial (60) y el motor eléctrico (22), - un circuito electrónico de control (120) del motor eléctrico (22) conectado al primer sensor de posición angular (130) y que recibe la primera señal de posición angular del primer sensor de posición angular, para un pilotaje del motor en función de dicha primera señal de posición angular.
Patent ES-2928116-T3 (ES)
Title: Aparatos y métodos de control de satélites
Inventor: SAINT-ANTONIN LAURENT
IPC: B64G1/10
Filed: 2019-06-20
Granted: 2022-11-16
Abstract: Un satélite artificial comprende una estructura de satélite, un sistema de control a bordo que incluye un controlador a bordo y un sistema de memoria. El sistema de memoria está acoplado físicamente a la estructura del satélite y se alimenta de forma independiente con respecto al controlador de a bordo. El sistema de memoria también está dispuesto para acoplarse comunicativamente con el controlador a bordo y para almacenar datos que especifican uno o más parámetros específicos del lanzamiento para configurar al menos uno de los componentes del satélite. El sistema de control a bordo está adaptado para operar en una fase de transferencia en respuesta a la separación del satélite de un dispensador de carga útil, y para controlar de forma autónoma, mientras opera en la fase de transferencia, uno o más aspectos de al menos un componente del satélite basado al menos parcialmente en los datos, y en particular uno o más parámetros específicos del lanzamiento especificados o derivados de los datos.   (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Patent ES-2938313-T3 (ES)
Title: Uso de MCM5 como marcador para los cánceres ginecológicos
Inventor: STOCKLEY JACQUELINE
IPC: G01N33/574
Filed: 2019-12-19
Granted: 2023-04-10
Abstract: La presente invención se refiere a métodos para detectar la presencia o ausencia de un cáncer ginecológico en un sujeto, comprendiendo el método (a) obtener una muestra no invasiva aislada del sujeto; y (b) tratar la muestra no invasiva para liberar al menos un biomarcador de las células en la muestra no invasiva. La presente invención también se refiere a tampones de lisis, anticuerpos monoclonales y kits que pueden usarse en tales métodos. La presente invención también se refiere a un método para diagnosticar a un sujeto que tiene un cáncer ginecológico o una condición ginecológica benigna. La presente invención también se refiere a un método para distinguir entre una muestra no invasiva asociada con un cáncer ginecológico y una muestra no invasiva asociada con un cáncer ginecológico benigno.  (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Patent ES-2906973-T3 (ES)
Title: Dispositivo conectado de accionamiento de un sistema de cierre de una puerta o una ventana
Inventor: LANCEREAU KEVIN
IPC: E05B1/00
Filed: 2020-03-16
Granted: 2022-04-21
Abstract: Dispositivo para accionar (1) un sistema de cierre, tal como un pestillo, una ventana o una puerta, que comprende una abertura y un marco, estando destinado dicho dispositivo (1) para ser instalado en dicha hoja de dicha ventana o puerta, en donde dicho dispositivo (1) comprende un cuerpo principal (10) y una manija de accionamiento (11), dicha manija de accionamiento (11) está configurada para pasar de una posición cerrada, en la que mantiene la hoja cerrada contra el marco fijo, a una posición abierta en la que la hoja queda libre con respecto a dicho marco fijo, en donde el cuerpo principal (10) presenta al menos una pieza de fijación (101) destinada a ser fijada a la hoja; dicha manija (11) está montada de forma giratoria en dicha parte de fijación (101); comprendiendo dicho dispositivo un sensor de posición y un elemento de control (30); comprendiendo dicho elemento de control (30) al menos un medio de comunicación por radiofrecuencia capaz de comunicarse con un terminal remoto (20), para transmitir a dicho terminal remoto (20) dicha posición de la manija (11) adquirida por dicho sensor de posición; estando instalado dicho sensor de posición de dicha manija en dicha pieza de fijación (101), caracterizado porque el cuerpo principal (10) presenta una pieza accesoria desmontable (102) destinada a fijarse al menos en parte contra la pieza de fijación (101), el elemento de control (30) comprende al menos un medio de comunicación por radiofrecuencia capaz de recibir un acuse de recibo desde dicho terminal remoto (20), y porque dicho elemento de control (30) se solidariza con dicha pieza accesoria (102).
Patent ES-2945229-T3 (ES)
Title: Método para diferenciar múltiples esquemas de transmisión de canal compartido de enlace descendente físico (PDSCH)
Inventor: MURUGANATHAN SIVA
IPC: H04L5/00
Filed: 2020-03-30
Granted: 2023-06-29
Abstract: Un método para diferenciar múltiples esquemas de transmisión de canal compartido de enlace descendente físico (PDSCH). En un ejemplo no limitativo, los esquemas de transmisión PDSCH incluyen un esquema de transmisión de multiplexación espacial, un esquema de transmisión de multiplexación de frecuencia, un esquema de transmisión de multiplexación de tiempo basado en ranuras y un esquema de transmisión de multiplexación de tiempo basado en mini-ranuras. En los ejemplos discutidos en este documento, un Equipo de usuario (UE) puede configurarse para diferenciar los esquemas de transmisión de PDSCH en función de la información indicada en la Información de control de enlace descendente (DCI) para programar una transmisión de PDSCH, información señalada al UE a través de una configuración de capa superior, y/ o señalización de capacidad indicada desde el UE a una red. Al diferenciar los esquemas de transmisión de PDSCH,  (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Patent ES-2950261-T3 (ES)
Title: Método para procesar datos del sensor de analito para la calibración del sensor
Inventor: BRAUKER JAMES H
IPC: A61B5/00
Filed: 2006-03-10
Granted: 2023-10-06
Abstract: La presente solicitud se refiere a un método para calibrar un segundo sensor de analito continuo utilizando datos del sensor de un primer sensor de analito continuo. El método comprende recibir datos del sensor desde un primer sensor de analito continuo, en el que los datos del sensor son indicativos de una concentración de glucosa en un huésped; determinar una función de conversión, usando un módulo procesador, en donde la función de conversión comprende una pendiente y una línea base, en donde la pendiente es representativa de la sensibilidad del sensor, convertir los datos del sensor usando la función de conversión; recibir datos del sensor desde un segundo sensor de analito continuo; y calibrar los datos del sensor del segundo sensor de analito continuo usando los datos del sensor del primer sensor de analito continuo, incluyendo proporcionar información de calibración, incluyendo datos sobre la sensibilidad del sensor, al segundo sensor de analito continuo para aumentar su inteligencia y mejorar su rendimiento.  (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Patent ES-2954100-T3 (ES)
Title: Equipo de laminado con estructura de laminado con sensor
Inventor: SEDLMAIER ALBERT
IPC: B21D5/00
Filed: 2018-04-25
Granted: 2023-11-20
Abstract: La presente invención se refiere a un método y a un sistema de perfilado correspondiente con un gran número de soportes de perfilado dispuestos uno detrás de otro, estando configurado al menos uno de los soportes de perfilado como soporte 5 de perfilado sensor, con al menos un fuerza que se mide y cuando la tira de chapa metálica pasa a través del sistema de perfilado en el soporte de perfilado del sensor 5 se genera la señal del sensor. Durante una ejecución de prueba se determinan preferiblemente un valor objetivo de la señal del sensor y un rango de tolerancia con el que se compara la señal del sensor en el estado de funcionamiento. En el estado operativo, una unidad de microprocesador con un algoritmo de detección compara la señal del sensor con el valor nominal y/o con el rango de tolerancia y detecta de este modo un primer o al menos un segundo estado del soporte de perfilado 5 del sensor, que es una medida de cumplimiento del proceso o indica un diagnóstico temprano de una desviación.  (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Patent ES-2927404-T3 (ES)
Title: Aceleradores de red neural de entrenamiento que usan formatos de datos de precisión mixta
Inventor: ROUHANI BITA
IPC: G06N3/063
Filed: 2019-12-05
Granted: 2022-11-04
Abstract: Se divulga tecnología relacionada con el entrenamiento de un acelerador de redes neuronales utilizando formatos de datos de precisión mixtos. En un ejemplo de la tecnología divulgada, se configura un acelerador de red neuronal para acelerar una capa dada de una red neuronal multicapa. Un tensor de entrada para la capa dada se puede convertir de un formato de punto flotante de precisión normal a un formato de punto flotante de precisión cuantificada. Se puede realizar una operación de tensor utilizando el tensor de entrada convertido. Un resultado de la operación de tensor se puede convertir del formato de punto flotante de bloque al formato de punto flotante de precisión normal. El resultado convertido se puede usar para generar un tensor de salida de la capa de la red neuronal, donde el tensor de salida está en formato de punto flotante de precisión normal.   (Traducción automática con Google Translate, sin valor legal)
Patent ES-2028784-T3 (ES)
IPC: F16K3/24
Filed: 1986-11-25
Granted: 1992-07-16
Abstract: The invention relates to a cut-off device, particularly for lines carrying fluid for relatively large temperature ranges, somewhat in the form of a sleeve valve or of a stopcock having at least one seal (2) which contains graphite clay and which, to increase or improve the life and long-term sealing, consists of a pressed body with a density of 1.5 to 2.2 g/cm<3>, either pressed from powder or formed from layers of laminate, whose cut edges abut onto the cut-off element (3). 
<IMAGE>
Patent ES-2038598-T3 (ES)
IPC: A23C19/05
Filed: 1986-12-16
Granted: 1993-08-01
Abstract: The process according to the invention, which comprises essentially the successive stages of preparation of the milk, renneting, coagulation, cutting of the coagulant, cooking, mixing, moulding, pressing, demoulding and ripening, is characterised in that during the stage of preparation of the milk, the latter is acidified in a controlled manner to a pH value of between 6.70 and 6.40 with the aid of an acid-generating agent. 
<??>The acid-generating agent is preferably a gluconolactone or a glucoheptonolactone, especially gluconodeltalactone. 
<??>Application to the manufacture of cooked pressed cheeses with a controlled stage of milk acidification.
Patent ES-2038163-T3 (ES)
IPC: B29C39/26
Filed: 1987-12-22
Granted: 1993-07-16
Abstract: 2,4,4-tri- and 2,2,4,4-tetra substituted-1,3-dioxolane compounds and pharmaceutically acceptable salts and solvates thereof are disclosed which possess anti-fungal, anti-allergy, anti-inflammatory and/or immuno-modulation activity. Methods for preparing and using the compounds also are described.
Patent ES-2031875-T3 (ES)
Title: Dispositivo para la articulacion de modelos de maxilares.
IPC: A61C11/00
Filed: 1987-12-31
Granted: 1993-01-01
Abstract: EL INVENTO PRESENTE SE REFIERE A UN DISPOSITIVO PARA ARTICULAR MODELOS DE MADERA PINO, QUE SE CARACTERIZA POR ESTAR COMPUESTOS POR UNA PLACA DE MODELO AJUSTABLE EN ESPACIO, UNA PLACA BASE DE ARTICULACION Y CON CHAVETAS DESPLAZABLES EN DIRECCION LONGITUDINAL Y TRANSVERSAL, CON ELEMENTOS DE FIJACION DESPLAZABLES A SU VEZ HACIA LA INCLINACION DE LAS CHAVETAS Y QUE CON UN ATORNILLADO PUEDEN FIJARSE EN UNA DETERMINADA POSICION SOBRE LA INCLINACION DE LAS CHAVETAS, QUEDANDO LA PLACA DE MODELO PRESIONADA SOBRE LAS CHAVETAS.
Patent ES-2038186-T3 (ES)
Title: Aparato reproductor de senales de datos.
IPC: G11B5/035
Filed: 1987-10-08
Granted: 1993-07-16
Abstract: SE DESCRIBE UN APARATO REPRODUCTOR DE LOS DATOS PARA DEMODULAR LOS DATOS REGISTRADOS EN UNA CINTA MAGNETICA POR UN SISTEMA DE DOBLE FASE. EL APARATO REALIZA EL PROCESO DE ECUALIZACION USANDO UN ECUALIZADOR (16) ADAPTADO DE MODO QUE LA RELACION DE APERTURA DE UN PATRON VISUAL DE SALIDA SE HACE MAXIMO, Y POR TANTO, SE REDUCE LA TASA DE ERRORES EN LOS BITS INCLUSO CUANDO SE USAN CINTAS DIFERENTES COMO MEDIO DE REGISTRO. EL ECUALIZADOR INCORPORA UN FILTRO PASO-BAJO (18), UN FILTRO PASO-ALTO (19) Y UN ELEMENTO INTERRUPTOR PARA ALTERAR LAS CARACTERISTICAS DE UNO O AMBOS.
Patent ES-2059433-T3 (ES)
Title: Procedimeinto para la obtencion de trigliceridos.
Inventor: PEUKERT EBERHARD
IPC: C07C69/30
Filed: 1988-05-13
Granted: 1994-11-16
Abstract: LOS TRIGLICERIDOS DE ACIDOS GRASOS SE PUEDEN OBTENER POR REACCION DE ESTERES ALQUILICOS DE ACIDOS GRASOS CON GLICERINA EN PRESENCIA DE CARBONATO SODICO COMO CATALIZADOR. PARA ELLO SE AÑADE A LOS ESTERES GRASOS SECOS UNA MEZCLA DE CARBONATO SODICO SECO Y GLICERINA DE TAL MODO QUE SO SE SOBREPASE LA SOLUBILIDAD DE LA GLICERINA EN EL SISTEMA DE REACCION, DESPUES DE LA ADICION DE GLICERINA SE VA AÑADIENDO MAS ESTER GRASO A LA MEZCLA DE REACCION EN EBULLICION PARA QUE LA GLICERINA QUE TODAVIA NO HAYA REACCIONADO, SE DESTILA CONTINUAMENTE EL ALCOHOL FORMADO, SE SEPARA POR DESTILACION EL ESTER GRASO DE LA MEZCLA DE REACCION OBTENIDA, SE SEPARA EL CARBONATO SODICO Y SE PURIFICA EL GLICERIDO DE ACIDO GRASO DE MODO HABITUAL.
Patent ES-2053652-T3 (ES)
Title: N-(alquilideno sustituido)-1,2,3,4,-tetrahidro-9-acridinaminas, un procedimiento para su preparacion y su uso como medicamentos.
Inventor: SHUTSKE GREGORY MICHAEL
IPC: A61P25/02
Filed: 1988-09-01
Granted: 1994-08-01
Abstract: HAY DESCUBIERTOS COMPONENTES QUE TIENEN LA FORMULA (I), EN DONDE N ES 1 - 4; R1 ES HIDROGENO, ALKIL, ARIL, ARIL BAJO ALKIL, NAFTIL, FOSIL, TIENIL, PRIDINIL O PIRROLIT; X ES HIDROGENO, ALKIL BAJO, CICLOALCKIL, ALKOXI BAJO, HALOGENO, HIDROXI, NITRO, TRIFLUORMETIL, FORMIL, ALKILCARBONIL BAJO, CARBONIL, -SH, ALKILO BAJO, - NHCOR2 O -NH3R4 DONDE R2 ES HIDROGENO O ALKIL BAJO, Y R3 Y R4 SON INDEPENDIENTEMENTE HIDROGENO, ALKIL BAJO O CICLOALKIL; ISOMEROS ESTEREOSCOPICOS, OPTICOS Y GEOMETRICOS DE ELLO, Y SALES DE ADICION DE ACIDOS ACEPTABLES FARMACEUTICAMENTE DE ELLO, QUE SON UTILES PARA INCREMENTEAR LA MEMORIA EFECTIVA DE TAL COMPONENTE.
Patent ES-2052683-T3 (ES)
Inventor: MERLE BERND DIPL-ING
IPC: G05B19/12
Filed: 1988-12-27
Granted: 1994-07-16
Abstract: In an electric welding apparatus for automatically welding heating coil fittings substantially of plastic material a scanner (3) for scanning fitting data is connected via a converter to a first input of a controller (8) which via a power station (13) controls, for a welding period, the welding power output. In order to reach an optimal welding factor of the welding the scanner (3) and the converter (4) are provided for scanning naominal welding energy data of said fitting (1). At least a second input (at 12) of the controller (8) is connected to circuits (calculator 11) which generate signals of the actual welding energy from welding power output data as well as from the actual welding period.
Patent ES-2084584-T3 (ES)
Inventor: FOURNIER JEAN-MICHEL
IPC: G01N33/553
Filed: 1988-12-22
Granted: 1996-05-16
Abstract: The invention relates to a reagent for the detection by agglutination of Staphylococcus aureus of the type comprising suspension particules to which are fixed antibodies recognized by affinity by the protein A of the staphylococcus and of the fibrinogen, characterized in that it comprises suspension particules to which are fixed at least antibodies recognizing specifically a capsular polyoside of Staphylococcus aureus.
Patent ES-2042794-T3 (ES)
Title: Composiciones herbicidas.
Inventor: HASSLIN HANS WALTER DR
IPC: A01N37/26
Filed: 1988-02-29
Granted: 1993-12-16
Abstract: SE DESCRIBEN AGENTES HERBICIDAS, EN FORMA DE SUSPENSIONES, ACUOSAS DE MICROCAPSULAS CON PARED DE POLIUREA, QUE CONTIENEN COMO PRINCIPIO ACTIVO UNA N-CLOROACETILCICLOHEXENAMINA CON ACTIVIDAD HERBICIDA O UNA MEZCLA DE DICHO COMPUESTO Y UNA CLOROACETANILIDA CON ACTIVIDAD HERBICIDA. ESTAS COMPOSICIONES DSE DESTACAN POR UNA EXCELENTE EFICACIA INICIAL Y A LARGO PLAZO.
Patent ES-2048243-T3 (ES)
IPC: A01D34/67
Filed: 1989-07-11
Granted: 1994-03-16
Abstract: The adjusterr allows the running wheels (8,9) to be adjusted relative to the chassis (2) to alter the height of the rotary cutter above the ground. Adjustment is effected via a spindle drive (17) operated by a large dia. manual setting knob (16) and coupled via an intermediate drive mechanism (20) to pivoted mountings (26,27) for the front and rear wheels (6,7). The adjusted height of the latter is indicated by a display to allow the precise cut height to be selected. Pref. the height is displayed via a disc marked with a height scale around its periphery, rotated directly by the spindle drive, e.g. by the manual setting knob.
Patent ES-2058449-T3 (ES)
Title: Nuevas piperazinilalquil-3(2h)-piridazinonas, procedimiento para su obtencion y su empleo como agentes reductores de la presion sanguinea.
Inventor: BLASCHKE HEINZ DR
IPC: A61K31/50
Filed: 1989-11-23
Granted: 1994-11-01
Abstract: EL INVENTO SE REFIERE A UNA NUEVA PIPARACINILOALQUILO-3(2H)- PIRIDAZIMINA DE FORMULA (I) Y SUS SALES FARMACEUTICAS; TRATA DE UN PROCEDIMIENTO PARA SU PRODUCCION Y DESCRIBE SU APLICACION COMO MEDICAMENTO PARA EL TRATAMIENTO DE LA HIPERTONA, INSUFICIENCIA CARDIACA Y PERTURBACIONES DEL SISTEMA CIRCULATORIO SANGUINEO. SIENDO R HIDROGENO, FENILO, BENCILO, MORFOLINO O PIPERIDINO NO SUSTITUIDO O SUSTITUIDO UNA O VARIAS VECES A TRAVES DE HIDROXI O UN GRUPO NR4R5; R2 Y R3 HIDROGENO, HALOGENO, ALCOXI DE C 1 A 6, ALQUILO DE C 1 A 6; R4 Y R5 IGUALES O DIFERENTES PUEDEN SER HIDROGENO, METILO, ETILO SUSTITUIDO O NO SUSTITUIDO POR ALQUILO DE C 1 A 6 ; R6 HIDROGENO ALQUILO DE C 1 A 4, FLUILO, BENCILO, O FENILOETILO; R8 Y R9 IGUALES O DIFERENTES HIDROGENO O ALQUILO DE C 1 A 6; (B) ALQUILENO DE C 1 A 7 NO SUSTITUIDO O SUSTITUIDO UNA O VARIAS VECES A BASES DE HIDROXI, ALQUILO DE C 1 A 4 O EL GRUPO NR4R5 Y QUE FORMA UN ANILLO DE CUATRO A SIETE MIEMBROS Y 2 FENILO, NAFTILO, PIRIDILO O TIACOLILO NO SUSTITUIDOO SUSTITUIDO A BASES DE ALQUILO DE C1 A 6 BENCILOXI, TRIFLIOROMETILO, HALOGENO, NITRO, CICLOALCOXI DE C3 A 7, ALQUITRO DE C 1 A 4 ITRIGLUOROMETUHO O NR4R5.
Patent ES-2017912-T3 (ES)
Inventor: KORTUM OLAF
IPC: A23L27/60
Filed: 1989-12-12
Granted: 1994-01-01
Abstract: For preparation of an emulsion resembling mayonnaise, a stable emulsion containing 10 to 40% by weight of fat, 40 to 70% by weight of water and 20 to 30% by weight of additives is prepared by dispersing an emulsifier and a hydrocolloid and optionally other fat-soluble additives in a part of the fat phase; adding the resulting dispersion to warmed water or aqueous medium with vigorous stirring, subsequently adding starch and all the water-soluble additives and then the remaining part of the fat and stirring the mixture until an emulsion has formed, adding an edible acid to adjust the pH to a value in the range 3.5 to 4.2, and homogenising the emulsified mixture at a pressure of at least 80 bar, heating the mixture to a temperature in the range 80 to 100 DEG C, packaging by hot filling and subsequently rapidly cooling.