Patent WO-2013110203-A1 (WO)
Title: Machine à café
Inventor: SPEICH FRANCISCO
IPC: A47J31/44
Filed: 2013-01-16
Abstract: L'invention concerne des machines à café et autres boissons, et des procédés pour préparer des boissons pures et parfaites sur le plan hygiénique. Et ce également à des endroits sans raccordement à l'eau du robinet ou à des endroits dans lesquels il est difficile de s'approvisionner en eau du robinet pour la préparation des boissons et le rinçage du réservoir d'eau intégré. Selon l'invention, la machine de préparation de boissons (26) obtient l'eau des boissons et du café directement à partir de bouteilles d'eau jetables (40, 40') en vente dans le commerce, au moyen d'une pompe (18). Les contenants jetables (40, 40') en vente dans le commerce contiennent une eau minérale de qualité, conditionnée de manière hygiénique, sont obturés par des bouchons à vis (41 /42 / 42') et se présentent sous forme de bouteilles en PET ou en verre, de contenants en carton ou de sachets en plastique d'une contenance de 0,3 à 2 litres. Si le contenu du contenant jetable (40, 40') a été entièrement utilisé par la machine (26) ou si l'eau doit être remplacée pour une raison de qualité, on utilise directement un nouveau contenant jetable avec une eau conditionnée de manière analogue. La réception directe du contenant jetable par la machine (26 / 9 / 60) se fait par l'intermédiaire d'un dispositif d'accouplement (5) comprenant des tubulures de raccordement au contenant (46 / 47) et une tubulure de raccordement à la machine (50) comportant un clapet de non-retour (51) qui est dégagé par un dispositif de déverrouillage (61) prévu dans le dispositif d'introduction d'eau (21/ 60) de la machine (26). Le dispositif d'accouplement comprend en outre un dispositif d'aération (6) pour le contenant jetable. Le contenant jetable (40) est conçu pour être installé individuellement et conjointement avec le dispositif d'accouplement (5) dans la machine de préparation de boissons (26) et retiré de celle-ci. Selon un autre mode de réalisation de la machine de préparation de boissons (26), pour obtenir une pluralité de boissons chaudes ou froides en utilisant de l'eau chaude ou froide circulant dans les conduits (85, 86), l'eau chaude ou froide traverse la capsule de boisson (75) dans la chambre d'infusion (88), et le canal de sortie (33) en aval, sans que la boisson (87) qui s'écoule entre en contact avec la paroi du support de capsule (80) et/ou son canal de sortie (33) ni ne mouille celle-ci et/ou celui-ci. Dans un autre mode de réalisation de l'invention, la machine de préparation de boissons est conçue pour une pluralité de types de boissons de sorte que la préparation des boissons chaudes ou froides se fasse selon deux modes. Selon le premier mode, une capsule de boisson est placée dans le logement de capsule de la chambre d'infusion (88) de la machine afin de préparer une boisson froide ou chaude à partir d'une capsule (fig. 2), et selon le deuxième mode, aucune capsule de boisson n'est placée dans le logement de capsule de la chambre d'infusion (88) afin d'obtenir uniquement de l'eau froide ou chaude pure. L'eau traverse pour cela la chambre d'infusion (88) ou le support de capsule (80) (fig. 2a). Dans les deux cas, les boissons qui s'écoulent ou l'eau pure n'entrent pas au contact des parois du compartiment à capsule (81) ou de la chambre d'infusion (88) ni de l'orifice de sortie (33) ou du canal de sortie (33). Du fait de l'absence de contact entre les liquides qui s'écoulent ou l'eau pure et la paroi de la chambre d'infusion (88 / 81) et l'orifice de sortie (33), la chambre d'infusion et l'orifice de sortie restent propres de sorte qu'une hygiène parfaite et une parfaite neutralité de goût peuvent être entièrement préservées sans nettoyage intermédiaire de la machine. La machine permet ainsi d'obtenir successivement un café, une boisson chocolatée, un thé ou de l'eau potable fraîche. Pour que la machine de préparation de boissons puisse être réglée parfaitement en fonction de la boisson / soupe, etc., une commande de machine à capteurs pourvue d'un lecteur RFID (14) et d'une étiquette RFID (70) peut être utilisée. Le réglage de la machine (26) et la reconnaissance des données des consommables se font sans référence à un mode d'emploi et automatiquement sans contrôle visuel de l'étiquette. L'étiquette RFID est pourvue d'un code unique qui rend impossible l'utilisation de consommables de contrefaçon dans la machine de préparation de boissons.