Patent RU-72816-U1 (RU)
Title: Барабанная моечная машина
IPC: A22C25/00
Filed: 2008-01-21
Granted: 2008-05-10
Abstract: Полезная модель относится к области рыбоперерабатывающей промышленности, а именно к моечным технологическим агрегатам непрерывного действия и предназначена для использования на судах для переработки рыбы, кальмара и других морепродуктов, а также на береговых рыбоперерабатывающих предприятиях. 
     Агрегат относится к типу барабанных моечных машин и может быть интегрирован в конвейерную линию или быть самостоятельной единицей, обеспечивающей мойку рыбы, гребешка, трепанга, морской капусты, а так же удаление красного пигмента у кальмара после ферментации. 
     На основании обобщения опыта эксплуатации подобных барабанных моечных машин на рыбоперерабатывающих судах и береговых предприятиях Дальнего востока, была разработана и внедрена в производство данная модель моечной машины. 
     Конструктивно машина состоит из сварочного каркаса с элементами ограждения и поддоном, перфорированного барабана с направляющими лопатками внутри барабана, приводного устройства барабана, оросительного устройства и технологических трубопроводов с арматурой. Однако по сравнению с аналогичными прототипами заявленная машина имеет электропривод барабана с регулируемой частотой вращения, что позволяет наиболее оптимально подобрать режим работы агрегата в зависимости от вида обрабатываемого сырья или продукта, повысив тем самым производительность. Наличие зубчатоременной передачи в приводе барабана предотвращает проскальзывание ремня, обеспечивая синхронность вращения ведущего вала и ведомого обода барабана. Возможность регулирования угла наклона направляющих лопаток перфорированного барабана дает возможность наиболее оптимально установить время нахождения обрабатываемого продукта в барабане в процессе мойки, улучшить качество мойки. Конструкция оросительного устройства в виде коллектора с форсунками дает возможность за счет разворота коллектора на определенный угол направить струи воды, выходящие из форсунок, адресно, то есть в места наибольшего скопления продукта, улучшая тем самым качество мойки и сокращая время технологического процесса. 
     Кроме этого, наличие у машины резервного бака для технологической воды с фильтрующим устройством и центробежного насоса, позволяет использовать моечную машину в автономном режиме в условиях дефицита воды. Отработанная после смыва продукта вода, проходя через фильтрующую сетку, снова поступает в резервный бак и центробежным насосом многократно прокачивается по замкнутому циклу: бак - водяной коллектор - бак. В частности, такая схема работы машины хорошо зарекомендовала себя при мойке кальмара и трепанга. А наличие откидной крышки каркаса, выполненной из прозрачного полимерного материала,  
     позволяет визуально наблюдать за степенью засорения барабана и своевременно произвести его очистку. 
     Использование подобного типа барабанной моечной машины позволяет поддерживать производительность технологических линий по переработке морепродуктов на должном уровне, снизить себестоимость продукции, улучшить ее качество, упростить обслуживание. 
     Машина может быть использована в других областях пищевой промышленности, в частности для мойки семечек, орехов, овощей, фруктов и других продуктов и сырья. 
     7 с. - описание полезной модели 
     1 с. - формула полезной модели 
     1 с. - чертеж полезной модели 
     2 с. - реферат на полезную модель.