Patent ES-2649045-T3 (ES)
Title: Liofilización a granel mediante congelación por pulverización y secado agitado
Inventor: DEMARCO FRANCIS
IPC: F26B5/06
Filed: 2010-08-04
Granted: 2018-01-09
Abstract: Un sistema de liofilización (200) para liofilizar el producto a granel mediante la eliminación de un líquido, que comprende: una cámara de liofilización (210) para contener el producto durante el proceso de liofilización; al menos una boquilla de pulverización de producto a granel (212) conectada a una fuente (211) del producto a granel, dirigiéndose la al menos una boquilla de pulverización de producto a granel a un interior de la cámara de liofilización para pulverizar el producto a granel en la cámara de liofilización; al menos una boquilla de pulverización del agente de congelación (214) conectada a una fuente (213) de un agente de congelación, dirigiéndose la al menos una boquilla de pulverización del agente de congelación al interior de la cámara de liofilización para pulverizar el agente de congelación en la cámara de liofilización, la al menos una boquilla de pulverización del producto a granel (212) y la al menos una boquilla de pulverización del agente de congelación (214) dirigidas adicionalmente a pulverizaciones respectivas que se mezclan en el interior de la cámara de liofilización (210) para crear un producto congelado por pulverización; un calentador (230, 271) para calentar al menos las paredes inferiores de la cámara de liofilización; una cámara de condensación (250) en comunicación con la cámara de liofilización y que comprende superficies para condensar un vapor del gas de escape recibido desde la cámara de liofilización; una bomba de vacío (260) en comunicación con la cámara de condensación; y 20 un mecanismo de agitación (235; 335,339) en una porción inferior de la cámara de liofilización (210) para agitar el producto congelado por pulverización acumulado en la porción inferior de la cámara para mover partículas del producto para entrar en contacto con las paredes de la cámara de liofilización; el sistema de liofilización se caracteriza por que comprende, además: un controlador que comprende memoria que almacena un programa que, cuando es ejecutado por el controlador, hace que el sistema de liofilización lleve a cabo: un ciclo de congelación de pulverización aséptico en el que se pulveriza producto a granel desde la al menos una boquilla de producto a granel en la cámara de liofilización y se pulveriza un agente de congelación desde la al menos una boquilla de pulverización del agente de congelación en la cámara de liofilización para producir un polvo congelado en la cámara de liofilización, en donde la cámara de liofilización está a una primera presión; y un ciclo de liofilización al vacío aséptico en el que, después de completar el ciclo de liofilización aséptica, la bomba de vacío extrae un vacío en la cámara de condensación y la cámara de liofilización a una segunda presión inferior a la primera presión, el calentador calienta las paredes inferiores de la cámara de liofilización y el mecanismo de agitación es agitado para secar el polvo congelado por pulverización y en donde, después de completar el ciclo de liofilización al vacío aséptico, la cámara de condensación y la cámara de liofilización se vuelven de nuevo a la presión atmosférica.