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Patent WO-2004106936-A2 (WO)
Title: Agents diagnostiques et therapeutiques destines a des maladies associees au purinorecepteur p2y9 couple aux proteines g
Inventor: GOLZ STEFAN
IPC: C07K14/705
Filed: 2004-05-24
Abstract: L'invention concerne un purinorécepteur P2Y9 humain associé à des troubles cancéreux, des troubles hématologiques, des maladies inflammatoires, des maladies neurologiques, des maladies cardiovasculaires et des maladies urologiques. L'invention concerne également des dosages destinés à l'identification de composés servant au traitement et à la prévention de troubles cancéreux, de troubles hématologiques, de maladies inflammatoires, de maladies neurologiques, de maladies cardiovasculaires et de maladies urologiques. L'invention concerne également des composés se liant à et/ou activant ou inhibant l'activité de P2Y9, ainsi que des compositions pharmaceutiques contenant de tels composés.
Patent WO-2004105471-A2 (WO)
Inventor: HAMMER MARKUS
IPC: A01K1/035
Filed: 2004-05-27
Abstract: L'invention concerne une couchette destinée à des animaux domestiques, comprenant une zone de couchage entourée d'un bord surélevé (16). Un matelas de couchage (10) recouvre totalement ou partiellement la zone de couchage et comporte au moins un élément d'équilibrage de température (11). Cet élément d'équilibrage de température (11) peut être chauffé, de préférence avec de l'énergie électrique, et/ou comprend des éléments d'insertion (24) présentant une capacité thermique spécifique élevée.
Patent WO-2005015442-A2 (WO)
Title: Application business object processing
Inventor: BRENDLE RAINER
IPC: G06Q10/00
Filed: 2004-07-20
Abstract: Methods and apparatus, including computer program products, for application business object processing. Business object processing includes receiving a script including a plurality business object operations for an application, wherein at least one of input in the script comprises a multi-dimensional data type, and initiating execution of the operations. The processing also includes determining whether a result of an executed operation is input for another operation and, if a result of an executed operation is input for another operation, using the result in the input for the other operation. The processing additionally includes retuming the results of the executed operations.
Patent WO-2005061800-A2 (WO)
Title: Verdichtungsarmer beton
Inventor: POHLMANN MARCO
IPC: C04B28/02
Filed: 2004-10-30
Abstract: Die Erfindung betrifft einen Betonwerkstoff für eine Tragschicht eines in schotterloser Bauweise ausgeführten Eisenbahn- oder Strassenbahn-Oberbaus sowie dessen Ver- wendung zur Herstellung einer solchen Tragschicht. Dieser Werkstoff soll eine wirksame Reduzierung der bislang erforderlichen manuellen Aufwendungen für die Einbau- und Verdichtungsarbeiten - speziell bei Gleisüberhöhungen in Bögen - bewirken. Dies wird dadurch erreicht, dass der Betonwerkstoff einen Anteil von 240 - 280 kg /m3 Kalksteinmehl, 1500 - 1700 kg/m3 Zuschlagstoffen, wobei diese Zuschlagstoffe aus 3545 % Zuschlagstoffen mit Korngrössen im Bereich von 0 bis 2 mm, 25-35 % Zuschlagstoffen mit Korngrössen im Bereich von 2 bis 8 mm und 25-35 % Zuschlagstoffen mit Korngrössen im Bereich von 8 bis 16 mm bestehen, sowie eine mit zunehmender geometrischer Überhöhung der Tragschicht des Oberbaus durch Reduzierung des Anteils an Fließmitteln abnehmende Konsistenzklasse aufweist.
Patent WO-2005053709-A2 (WO)
Title: Utilisations pharmaceutiques de bisphosphonates
Inventor: COLEMAN ROBERT EDWARD
IPC: A61K31/337
Filed: 2004-12-02
Abstract: L'invention concerne une méthode de traitement d'un patient atteint d'une affection maligne, qui consiste : à administrer au patient une dose efficace d'un agent de chimiothérapie sélectionné dans le groupe comprenant taxol, un dérivé de celui-ci et letrozole ; puis à administrer de manière séquentielle une dose efficace d'un bisphosphonate. L'invention concerne également une méthode de traitement d'un patient atteint d'une affection maligne, qui consiste : à administrer au patient une dose efficace d'un bisphosphonate ; puis à administrer de manière séquentielle une dose efficace de TRAIL (ligand induisant l'apoptose associé au TNF).
Patent WO-2005069081-A2 (WO)
Title: Polarization-modulating optical element
Inventor: FIOLKA DAMIAN
IPC: G03F7/20
Filed: 2005-01-14
Abstract: A polarization-modulating optical element (1) consisting of an optically active crystal material has a thickness profile where the thickness, as measured in th e direction of the optical axis, varies over the area of the optical element. The polarization-modulating optical element (1) has the effect that the plane of oscillation of a first linearly polarized light ray and the plane of oscillation of a second lin early polarized light ray are rotated, respectively, by a first angle of rotation and a second angle of rotation, with the first angle of rotation and the second angle of rotation being different from each other.
Patent WO-2005102558-A2 (WO)
Inventor: KELLER CHRISTOPH
IPC: F27B9/36
Filed: 2005-04-22
Abstract: The invention relates to an installation for treating continuously cast bars (1) or continuously cast billets (2), which can be heated inside a furnace (7) to a deformation temperature before shearing off to form slugs (6) and the subsequent pressing inside a press (4). To this end, a number of shaft elements (8) for axially transporting continuously cast bars (1) or continuously cast billets (2) extend through the furnace (7). These shaft elements (8) are arranged in a fixed manner and mounted outside the furnace (7).
Patent WO-2005120864-A2 (WO)
Inventor: WREN GARY THOMAS
IPC: B44D3/12
Filed: 2005-05-25
Abstract: A coating combination suitable for use in coating architectural surfaces which comprises in combination a lidded (2) container (1) for a coating composition, a coating composition (3) provided within the lidded container, and a buoyant coating contacting member (4) including at least one aperture (5) disposed substantially horizontally within the lidded container, wherein the buoyant coating contacting member has physical properties selected from at least one of shape, density, number of apertures, and total area of apertures such that the buoyant coating contacting member is buoyant on the coating composition and submersible within the coating composition to the extent that under a downwards force from a coating applicator (6), a portion of the coating composition is allowed to flow through the at least one aperture such that the coating applicator can pick up the coating composition.
Patent WO-2006032357-A2 (WO)
Inventor: CARSTEN ABERT
IPC: E05F15/00
Filed: 2005-09-05
Abstract: L'invention concerne un dispositif pour commander un dispositif de réglage dans un véhicule à moteur, ledit dispositif étant conçu et installé pour commander un mouvement d'une pièce mobile du dispositif de réglage en fonction de la détection du pincement d'un élément corporel ou d'un objet. Le dispositif de l'invention comprend un guide d'ondes, sur lequel est disposé un ensemble émetteur-récepteur d'ondes de surface pour transmettre des ondes de surface, des éléments d'évaluation pour évaluer les ondes de surface relativement à la détection du pincement d'un élément corporel ou d'un objet, une autre unité fonctionnelle conçue pour une autre fonction avec le guide d'ondes.
Patent WO-2006084702-A2 (WO)
Title: Nouveau gene sts 23
Inventor: BEUZELIN OLLIVIER MARIE-GABRIE
IPC: C12N9/10
Filed: 2006-02-10
Abstract: L'invention concerne des gènes nouvellement identifiés qui codent des protéines impliquées dans la synthèse de l'acide ascorbique L (également mentionnée ci-après par Vitamine C). L'invention concerne également des polynucléotides comprenant des séquences de polynucléotides pleine longueur des nouveaux gènes et de fragments de ceux-ci, ces nouveaux peptides codés par les polynucléotides et les fragments de ceux-ci, ainsi que leurs équivalents fonctionnels. Elle concerne aussi l'utilisation de ces polynucléotides et de ces polypeptides en tant qu'outils biotechnologiques dans la production de Vitamine C à partir de micro-organismes, une modification de ces polynucléotides et/ou des polypeptides codés ayant un impact direct ou indirect sur le rendement, la production et/ou l'efficacité de production de produits de fermentation dans ce micro-organisme. Cette invention concerne aussi des procédés/traitements utilisant des polynucléotides et des séquences de polynucléotides modifiées afin de transformer des micro-organismes hôtes. L'invention concerne enfin des micro-organismes génétiquement modifiés et leur utilisation dans la production directe de Vitamine C.
Patent WO-2006108696-A2 (WO)
Title: Vorrichtung zum zwischenspeichern, sammeln und ausgeben von münzen
Inventor: WINGERTER FRANZ
IPC: G07F5/00
Filed: 2006-04-11
Abstract: Eine Vorrichtung zum Zwischenspeichern, Sammeln und Ausgeben von Münzen (11, 12, 26) enthält mindestens ein Magazin für die gesteuerte Aufnahme, Zwischenspeicherung und gesteuerte Rückgabe der Münzen sowie einen Überlauf zum Ausgeben von Münzen bei gefülltem Magazin in einen Sammelbehälter (24). Weiterhin ist ein zusätzlicher Speicherraum (45) für die gesteuerte Aufnahme von während eines Eingabevorgangs eingegebenen Münzen alternativ zu der Aufnahme im Magazin und für die gesteuerte Ausgabe der aufgenommenen Münzen des einen Eingabevorgangs entweder zu einer Rückgabevorrichtung oder in den Sammelbehälter vorgesehen. Vorzugsweise werden die Münzen bei störungsfreiem Betrieb in das Magazin und bei einer Störung im Magazin in den Speicherraum geleitet.
Patent WO-2006120022-A2 (WO)
Title: Gleitlagerverbundwerkstoff, verwendung und herstellungsverfahren
Inventor: WILHELM MAIK
IPC: C22F1/08
Filed: 2006-05-13
Abstract: Es wird ein Gleitlagerverbundwerkstoff mit einer Trägerschicht aus einer Kupferlegierung und mit einer auf der Trägerschicht aufgebrachten Gleitschicht beschrieben. Die Kupferlegierung kann 0,5 bis 5 Gew.% Nickel, 0,2 bis 2,5 Gew.% Silizium, ≤ 0,1 Gew.% Blei aufweisen. Die Gleitschicht kann eine Sputter-Schicht sein, die ohne Zwischenschicht aufgebracht wird. Es werden auch Herstellungsverfahren angegeben.
Patent WO-2007025698-A2 (WO)
Inventor: GERBER THOMAS
Filed: 2006-08-28
Abstract: The invention particularly relates to a hydroxylapatite/silicon dioxide granulate having a defined morphology, a highly porous bone replacement material based on said granulate, and a glass ceramics material as a bone replacement material, which is also based on said granulate and is characterized by variable mechanical stability. Also disclosed are molded articles made of said material. Preferably, materials having different mechanical stability are used in the molded article. The inventive bone replacement materials are characterized by good resorbability in vivo. The invention further relates to the use of the bone replacement material for osteoinduction, especially ectopic osteoinduction.
Patent WO-2007045611-A2 (WO)
Title: Verfahren zur codierung von verkehrsstörungen und berechnung einer route
Inventor: HESSLING MATTHIAS
IPC: G08G1/09
Filed: 2006-10-13
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Codierung von Störungen entlang einer Strecke auf der Grundlage einer digitalen Karte, wobei Informationen über Störungen in Richtung entlang der Strecke berücksichtigt und an das Navigationssystem übermittelt werden, dadurch gekennzeichnet, dass codierte Informationen über das Vorliegen oder Nichtvorliegen von Störungen auf Seitenstraßen oder Kreuzungen entlang der Stecke zusätzlich übermittelt werden. Die Erfindung betrifft ebenfalls ein Verfahren zur dynamischen Routenberechnung, bei dem codierte Informationen über das Vorliegen oder Nichtvorliegen von Störungen auf Seitenstraßen oder Kreuzungen entlang der Richtung der codierten Route übermittelt werden und zur Routenberechnung herangezogen werden.
Patent WO-2007080051-A2 (WO)
Title: Procédé et appareil pour vider un espace de mémoire de processus
Inventor: NILSSON OLA
IPC: G06F11/36
Filed: 2006-12-20
Abstract: L'invention concerne un procédé et un appareil pour faciliter le débogage par autopsie d'une panne d’un matériel informatique. Lorsqu'une erreur se produit, un contrôleur place une mémoire, telle qu'une mémoire vive dynamique synchrone (SDRAM), dans un mode d'autorafraîchissement dans lequel la mémoire est en mesure de conserver ses contenus de données. Les contenus de données de la SDRAM sont ensuite écrits sur un emplacement de stockage secondaire et une réinitialisation du matériel est réalisée.
Patent WO-2007080071-A2 (WO)
Inventor: BUBLEWITZ ALEXANDER
IPC: A61K6/90
Filed: 2007-01-05
Abstract: Disclosed are dental impression materials containing selected curable polymer systems and a mixture of nonionic surfactant which is provided with silicon and at least one (poly)alkylene oxide radical while having a relative molar mass of less than 6000 g/mol, and a nonionic fluorinated surfactant containing at least one partially fluorinated or perfluorinated hydrocarbon radical that is bonded to a (poly)alkylene oxide radical, carbohydrate radical, aliphatic polyhydroxy radical, or heterocyclic radical containing nitrogen via an oxygen atom, amino group, keto group, carboxylic acid ester group, phosphoric acid ester group, carboxylic acid amide group, and/or phosphoric acid amide group, or a nonionic fluorinated surfactant containing at least one partially fluorinated or perfluorinated hydrocarbon radical and at least one amine oxide radical. The inventive dental impression materials flow extraordinarily well to the moist tooth in conditions prevailing in a dentist's office while an extremely detailed and accurate impression is created during the processing time.
Patent WO-2007107375-A2 (WO)
Title: Glaspipette oder glaskapillare für patch-clamp-experimente
Inventor: LEPPLE-WIENHUES ALBRECHT
Filed: 2007-03-23
Abstract: Die Erfindung betrifft in erster Linie eine Glaspipette oder Glaskapillare (1) für Patch-Clamp-Experimente mit einer konusförmigen Spitze (2) und einem im wesentlichen röhrchenförmigen Abschnitt (3), der sich an die Spitze (2) anschließt. Diese Pipette/Kapillare zeichnet sich dadurch aus, daß sich ihr Durchmesser entlang einer Länge L von weniger als 150 µm von einem Durchmesser D<SUB>1</SUB> an der Basisfläche der Spitze, der weniger als 50 µm beträgt, auf einen Durchmesser D<SUB>2</SUB> von mindestens 100 µm im röhrchenförmigen Abschnitt erweitert. Außerdem umfaßt die Erfindung die Verwendung einer solchen Pipette oder Kapillare zur Durchführung von Patch-Clamp-Experimenten sowie Patch-Clamp-Messungen mit solchen Pipetten oder Kapillaren.
Patent WO-2008031550-A2 (WO)
Inventor: GLATTHAR RALF
Filed: 2007-09-10
Abstract: The invention concerns the use an mGluR modulator, e.g. an mGluR5 modulator, for the treatment, prevention or delay of progression of cognitive dysfunction.
Patent WO-2008071408-A2 (WO)
Title: Verfahren und vorrichtung zur annahme von postsendungen
Inventor: KEITH ULRICH
IPC: G07F17/12
Filed: 2007-12-12
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Annahme von Postsendungen in einem Behälter. Das Verfahren zeichnet sich dadurch aus, dass das Verfahren folgende Schritte beinhaltet: Aufnahme einer Postsendung in den Behälter, Aufbewahrung der Postsendung in dem Behälter, Entnahme der Postsendung aus dem Behälter, Erfassung eines Entnahmevorgangs, Speicherung und/oder Übermittlung von Entnahmedaten zu dem Entnahmevorgang. Die Erfindung betrifft ferner eine Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens und ein Logistiksystem.
Patent WO-2007096417-A2 (WO)
Title: Procédé d'incubation et d'éclosion d'oeufs
Inventor: MORAN LEONARD
IPC: C12N5/071
Filed: 2007-02-22
Abstract: L'invention concerne un procédé d'incubation et d'éclosion d'oeufs prématurés, en particulier, des oeufs prématurés obtenus par chirurgie prélevés sur un oiseau avant leur passage dans le cloaque de cet oiseau.
Patent WO-2008061814-A2 (WO)
Title: Reinigungssystem mit applikator für reinigungsschaumstoff
Inventor: MUEHLHAUSEN HANS-GEORG
IPC: A47L25/00
Filed: 2007-08-16
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Reinigungssystem zur Reinigung von verschmutzten Oberflächen umfassend einen handbedienbaren Applikator (33) für einen Reinigungsschaumstoff (26), umfassend ein im Wesentlichen formstabiles Griffelement (2), dass in derart konfiguriert ist, dass ein Greifen des Applikators (33) ohne Berührung des Reinigungsschaumstoffs (26) ermöglicht ist, sowie ein Kopplungselement (18), welches zumindest mittelbar mit dem Griffelement (2) verbunden ist und mittels dessen der Reinigungsschaumstoff (26) im bzw. am Applikator (33) fixierbar ist, einen Reinigungsschaumstoff (26), der derartig ausgestaltet ist, dass er am Kopplungselement (18) des Applikator (33) fixierbar ist.
Patent WO-2008023026-A2 (WO)
Inventor: TURZI ANTOINE
IPC: A61K35/36
Filed: 2007-08-21
Abstract: The present invention relates to new plasma or new platelet-rich plasma preparations, new cell dissociation methods, new cell associations or compositions, a method of preparation thereof, a use thereof, devices for the preparation thereof and preparations containing such a platelet-rich plasma preparation and cell associations or compositions. Specifically, the invention provides plasma or platelet-rich plasma alone or in cell combinasons preparations for use in tissue regeneration and bone regeneration and pain reduction.
Patent WO-2008151682-A2 (WO)
Title: Verfahren, vorrichtung und eichreferenzeinrichtung zur kontrolle eines druckformkörpers
Inventor: GSCHOSSMANN CHRISTOPH
IPC: G01M99/00
Filed: 2008-03-12
Abstract: Die Erfindung betrifft ein Verfahren, eine Vorrichtung und eine Eichreferenzeinrichtung zur Kontrolle, insbesondere zur Qualitätskontrolle, eines Druckformkörpers, insbesondere eines im Wesentlichen zylindrischen Druckformkörpers, vorzugsweise eines Tiefdruckformkörpers, insbesondere eines Tiefdruckzylinders. Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine komplexere Kontrolle eines Druckformkörpers, insbesondere für seine Fertigstellung und/oder Bereitstellung, zu ermöglichen, die vorzugsweise zur Ermöglichung einer Gesamtprozessautomatisierung beiträgt oder diese ermöglicht. Diese Aufgabe wird in Verfahrenshinsicht dadurch gelöst, dass der Druckformkörper in eine Kontrollvorrichtung eingebracht wird, um dort und mit dieser wenigstens zwei seiner Eigenschaften zu kontrollieren und/oder zu messen, die wenigstens zum Teil zu einer Gruppe von Eigenschaften, umfassend wenigstens ein Körperkonturenausmaß, eine Oberflächenhärte, eine Oberflächenschichtdicke, eine Schichtdicke einer unter der Oberfläche liegenden Schicht, eine Oberflächenrauhigkeit, das Körpergewicht, ein Teil eines Druckbildes und/oder die Körpertemperatur, gehören.
Patent WO-2008154973-A2 (WO)
Inventor: SCHMATZ STEFAN
IPC: B67B3/20
Filed: 2008-04-02
Abstract: In a device (V) for closing containers, in particular, bottles with screw closures, with at least one rotatable closure head (K), in which a closure specific seal element (E) is exchangeable retained a positive-fit quick-release mechanism (S) for the relevant closure element (E) is embodied in the closure head (K) and in the released state of the quick-release mechanism (S) the closure element (E) may be laterally removed essentially perpendicular to the rotational axis of the closure head (K).
Patent WO-2008131952-A2 (WO)
Title: Moteur radio personnalisé pour dispositifs mobiles
Inventor: LINNAMAEKI MIKKO
Filed: 2008-04-28
Abstract: L'invention concerne un procédé visant à fournir une expérience radio personnalisée sur un dispositif mobile. Ce procédé consiste à recevoir (302) l'indication d'une préférence musicale de l'utilisateur du dispositif mobile. Une liste de chansons est générée (304) sur la base au moins en partie de la préférence musicale. La liste de chansons comprend un identifiant d'une chanson associée à la préférence musicale. Des fichiers d'en-tête associés à une ou plusieurs diffusions radio sont scannés (306). La diffusion radio possédant l'identifiant dans son fichier d'en-tête est sélectionnée. Une liaison associée à la diffusion radio est transmise (310) au dispositif mobile. La liste de chansons peut être modifiée (316) sur la base du retour reçu du dispositif mobile.
Patent WO-2009010165-A2 (WO)
Inventor: DRAHT TORSTEN
IPC: F16B15/06
Filed: 2008-06-25
Abstract: Disclosed is a method for establishing a nailed connection between two parts (2, 4) as well as a nail (6) therefor. The nail (6) is driven at a high speed through the parts (2, 4), which are not pre-pierced in the connection zone, in such a way that the nail tip (12) entirely penetrates both parts (2, 4) and a collar of material (38) that extends into an adhesive layer (62) between the two parts is formed only in the driving direction in the part (2) accommodating the nail head.
Patent WO-2009033667-A2 (WO)
Title: Use of a peptide as a therapeutic agent
Inventor: BEVEC DORIAN
IPC: A61P9/00
Filed: 2008-09-09
Abstract: The present invention is directed to the use of the peptide compound His-Pro-Phe-His-Leu-D-Leu-Val-Tyr-OH as a therapeutic agent for the prophylaxis and/or treatment of cancer, autoimmune diseases, fibrotic diseases, inflammatory diseases, neurodegenerative diseases, infectious diseases, lung diseases, heart and vascular diseases and metabolic diseases. Moreover the present invention relates to pharmaceutical compositions preferably in form of a lyophiiisate or liquide buffer solution or artificial mother milk formulation or mother milk substitute containing the peptide His-Pro-Phe-His-Leu-D-Leu-Val-Tyr-OH optionally together with at least one pharmaceutically acceptable carrier, cryoprotectant, lyoprotectant, excipient and/or diluent.
Patent WO-2009040072-A2 (WO)
Inventor: BEVEC DORIAN
IPC: A61P3/00
Filed: 2008-09-09
Abstract: La présente invention concerne l'utilisation du composé peptidique Asp-Arg-Val-Tyr-Ile-His-Pro-Phe-His-Leu-OH en tant qu'agent thérapeutique destiné à la prophylaxie et/ou au traitement du cancer, de maladies auto-immunes, de maladies fibreuses, de maladies inflammatoires, de maladies neurodégénératives, de maladies infectieuses, de maladies pulmonaires, de maladies cardiaques et vasculaires et de maladies métaboliques. Cette invention concerne aussi des compositions pharmaceutiques, de préférence sous la forme d'un lyophilisat, d'une solution tampon liquide ou d'une préparation de lait maternel artificiel ou d'un substitut du lait maternel contenant le peptide Asp-Arg-Val-Tyr-lle-His-Pro-Phe-His-Leu-OH, éventuellement avec au moins un véhicule, un cryoprotecteur, un lyoprotecteur, un excipient et/ou un diluant pharmaceutiquement acceptable.
Patent WO-2008087167-A2 (WO)
Title: Pain à teneur augmentée en arabinoxylo-oligosaccharide
Inventor: VAN HAESENDONCK INGRID PAULA H
IPC: A21D13/02
Filed: 2008-01-16
Abstract: L'invention concerne un procédé qui permet d'augmenter, dans un produit de boulangerie, après la cuisson, le niveau d'arabinoxylane hydrosoluble avec un degré moyen de polymérisation compris entre 5 et 50, de préférence entre 5 et 35, idéalement entre 5 et 25, lequel procédé consiste à: préparer une pâte pour produit de boulangerie avec une farine, un mélange de farines ou un mélange de farine(s) comprenant des fractions de mouture ayant une teneur totale en arabinoxylane d'au moins 2, 0%, de préférence au moins 2, 5%; et à ajouter à la pâte une préparation d'enzymes comprenant au moins une endoxylanase thermophile dans une quantité au moins deux fois supérieure, de préférence au moins 3 à 6 fois supérieure, voire même 10 fois supérieure, à la dose permettant d'obtenir 90% de l'augmentation de volume maximale du pain en ajoutant ladite préparation d'enzymes à la recette du produit de boulangerie. Le procédé de l'invention permet avantageusement d'obtenir des produits de boulangerie ayant un niveau d'arabinoxylane du type désiré d'au moins 1,7%, de préférence encore d'au moins 1,75%, par exemple d'au moins 1,8%, 1,9% ou 2,0%. L'invention concerne en outre des produits de boulangerie obtenus selon le procédé précité, et un améliorant et une pâte qui peuvent être utilisés dans la préparation desdits produits. Les produits de boulangerie de l'invention ont l'avantage d'offrir des bienfaits améliorés pour la santé.