案例一：
经审理查明：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、中华人民共和国工业和信息化部、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局及国家粮食局于2014年5月8日发布2014年第8号公告，规定自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2015年3月起，被告人陈桂英应聘至淮北市长城饭店担任面点师一职，负责生产制作馒头、花卷、包子等面点供饭店住宿客人早餐食用。2015年7月22日，淮北市食品药品监督管理局对长城饭店的包子和馒头进行抽样检验，检测结果为铝项目不符合ＧＢ2760-2014标准要求。后淮北市食品药品监督管理局于2015年12月10日告知长城饭店委托处理该事件的员工赵某国家禁止在小麦粉及其制品生产中使用含铝的食品添加剂。赵某得知后遂于当日告知面点师陈桂英造成饭店面制品铝超标的原因是在面制品的制作中使用了含铝的泡打粉，且国家已经禁止在小麦粉及其制品生产中使用含铝泡打粉。2015年12月12日，陈桂英在明知以上禁止性规定的情况下，为使面制品快速发酵，未经饭店同意，擅自使用含铝泡打粉制作了一次馒头和花卷供饭店住宿客人食用。2015年12月15日，淮北市食品药品监督管理局对被告人陈桂英于12月12日生产制作的馒头、花卷进行抽样检验，经安徽中青检验检测有限公司鉴定，被检测的馒头和花卷中铝残留量项目均不符合ＧＢ2760-2014标准要求，检测样品不合格。2016年5月11日，被告人陈桂英接公安机关电话通知后自行到淮北市公安局治安管理支队接受讯问，并如实供述了其于2015年12月12日在面制品生产制作过程中使用含铝泡打粉的主要犯罪事实。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。




案例一判决结果：
name: 陈桂英
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
许某犯生产、销售不符合安全标准食品罪一审刑事判决书山东省济宁市任城区人民法院刑事判决书（2016）鲁0811刑初122号：济宁市任城区人民检察院以济任检诉刑诉〔2016〕98号起诉书指控被告人许某犯生产、销售不符合安全标准食品罪，于2016年2月26日向本院提起公诉后，本院于2016年2月29日予以立案，并依法组成合议庭于2016年4月18、5月19日两次公开开庭审理了本案。济宁市任城区人民检察院指派检察员杨某出庭支持公诉，被告人许某及其辩护人刘艳冬到庭参加诉讼。现已审理终结济宁市任城区人民检察院指控：2012年10月份以来，被告人许某经工商注册在济宁市任城区银都花园怡心园19-22号经营许记面包店，持有工商部门颁发的食品流通许可证。2015年7月20日，济宁市任城区食品药品监督管理局在“面及面制品专项监督检查”活动中，经现场检查在被告人许某的许记面包店操作间查获使用的泡打粉，并发现待售蛋糕铝含量快速检测结果呈阳性，执法人员遂现场抽取样本送检。经济宁市出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，所送蛋糕检测出铝含量为497ｍｇ／ｋｇ，不符合国家卫计委等5部委部门公告［2014］8号要求，检验结论为不合格。对于指控的事实，公诉机关提供了如下证据：书证：户籍信息、个体工商户营业执照、食品流通许可证、涉嫌犯罪案件移送书、嫌犯罪案件情况调查报告、扣押决定书及扣押物品清单、食品安全监督抽检抽样单、照片等；现场勘验、检查笔录；视听资料：执法现场录像光盘；鉴定意见：检验报告、现场检测报告书；被告人许某的供述与辩解等证据。公诉机关认为，被告人许某在食品生产、销售过程中，违反食品安全标准超限量、超范围滥用食品添加剂的情况下，生产添加含铝泡打粉的蛋糕并予以销售，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。提起公诉，请依法判处。被告人许某对起诉书指控的犯罪事实及罪名均无异议，表示认罪，其辩解称其所生产的蛋糕系属于烘焙类食品。辩护人刘艳冬提出的辩护意见是被告人许某生产、销售有毒、有害食品罪事实不清，证据不足，系生产、销售不符合安全标准的食品罪；对起诉书指控被告人许某在食品生产、销售过程中违反食品安全标准超限量、超范围使用添加剂的事实无异议，济宁市出入境检验检疫局检验检疫技术中心是否属于省级以上卫生行政部门确定的机构应该进一步查明；被告人许某认罪态度较好、主观恶性小、系初犯、偶犯、案发前行为表现一贯良好，犯罪情节轻微、其行为的社会危害性相对较小、没有实际受害人应对被告人许某免予刑事处罚或者交行政部门予以行政处罚。经审理查明，2014年5月14日，国家卫生计生委、工业和信息化部、质检总局、食品药品监管总局、粮食局联合发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》规定：自2014年7月1日起，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝和硫酸铝铵。2015年5月24日国家卫生和计划生育委员会发布实施《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》ＧＢ2760-2014，该标准规定硫酸铝钾、硫酸铝氨食品添加剂或其分解物在最终食品中的允许残留水平在焙烤类食品（指面包、糕点、中式糕点、西式糕点等，按生产需要适量使用）中铝的残留量≦100ｍｇ／ｋｇ。该标准另确定面包、糕点等系属于焙烤类食品非小麦粉及其制品。2012年10月份以来，被告人许某经工商注册在济宁市任城区银都花园怡心园19-22号经营许记面包店，持有工商部门颁发的食品流通许可证。2015年7月20日，济宁市任城区食品药品监督管理局在“面及面制品专项监督检查”活动中，经现场检查在被告人许某的许记面包店操作间查获使用的泡打粉，并发现待售蛋糕铝含量快速检测结果呈阳性，执法人员遂现场抽取样本送检。经济宁市出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，所送蛋糕检测出铝含量为497ｍｇ／ｋｇ，不符合国家卫计委等5部委部门公告［2014］8号中要求，检验结论为不合格。另蛋糕中铝含量已严重超出国家卫生和计划生育委员会发布实施《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的铝含量标准要求。上述事实，有经庭审举证、质证，本院予以确认的下列证据证实：1、书证：（1）户籍证明、个体工商户营业执照（复印件），证实许记面包店经营者被告人许某实施犯罪时已经达到刑事责任年龄；（2）传唤证，证实被告人许某于2015年10月7日济宁市公安局市中区分局办案民警传唤被告人许某至该局接受调查；（3）受案登记表，证实被告人许某上产有毒有害食品罪案发的时间、地点等基本事实；（4）济宁市任城区食品药品监督管理局涉嫌犯罪案件情况调查报告，证实2015年7月20日，济宁市任城区食品药品监督管理局在专项监督检查中，抽检发现被告人许某将含铝泡打粉加到面粉中起蓬松作用，用于制作蛋糕。2015年8月19日该局接到编号为082002015004514《检测报告》，其结果显示抽检样品发面饼所检项目铝含量不符合国家卫生计生委等5部门公告［2014］8号规定要求，后将案件线索及相关证据移送公安机关；（5）济宁市任城区食品药品监督管理局出具的涉嫌犯罪案件移送书，证实2015年9月8日，济宁市任城区食品药品监督管理局将许某涉嫌犯罪案移送济宁市公安局市中区分局；（6）2015年7月28日济宁市任城区食品药品监督管理局工作人员现场检查照片一组，证实执法人员现场在许某店内执法检查的事实。（7）济宁市任城区食品药品监督管理局移交物品、文件清单、查封扣押决定书，证实任城区食品药品监督管理局向侦查机关交付被告人许某涉案物品资料的事实；（8）济宁市任城区食品药品监督管理局出具的关于含铝泡打粉成分及危害情况的说明、济宁市任城区食品安全监督抽检、抽样单，证实执法人员对被告人许某加工的蛋糕进行抽检抽样检查的基本事实。（9）国家卫生和计划生育委员会发布实施《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》ＧＢ2760-2014卷外，证实蛋糕、面包等非属于小麦粉及其制品，系焙烤类食品，该类食品在生产过程中根据生产需要应适量使用硫酸铝钾、硫酸铝氨，食品中铝的残留量≦100ｍｇ／ｋｇ。2、检查笔录：济宁市任城区食品药品监督管理局出具的现场检查笔录，证实2015年7月20日10时40分至11时10分济宁市任城区食品药品监督管理局执法人员对被告人许某经营的蛋糕店进行检查，在该店最北侧操作间打蛋机旁边发现一袋已开口的泡打粉，经检测结果为阳性，现场对蛋糕抽检取样并送检。3、鉴定意见：（1）济宁市出入境检验检疫局检验报告附检验检测机构资质认定证书，证实济宁市出入境检验检疫局检验检疫技术中心系国家认证认可监督管理委员认可的检验检测机构；2015年8月14日济宁市出入境检验检疫局检验检疫技术中心对济宁市食品药品稽查大队抽检的济宁市任城区许记面包店0.9公斤蛋糕进行检验，铝含量497ｍｇ／ｋｇ，检验结论为不合格。（2）济宁市公安局市中区分局现场检测报告书济公中［阜］现检测309号，证实经对被告人许某胶体金法检测，结果呈阴性。4、视听资料：执法过程录像，证实任城区食品药品监督管理局2015年7月20日对被告人许某经营的蛋糕店进行检查的过程。5、被告人许某供述与辩解，证实其在经营的许记面包店过程中使用含铝泡打粉制作蛋糕及被食品药品监督管理局工作人员查获的基本事实。上述证据，能够相互印证，足以认定，本院予以确认本院认为，被告人许某作为食品生产经营从业人员，在食品加工、销售过程中，违反食品安全标准超限量使用含铝泡打粉食品添加剂生产销售蛋糕，足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，公诉机关指控的犯罪事实及罪名成立，本院予以确认。被告人许某到案后能够如实供述自己的罪行，依法可以对其从轻处罚。被告人许某提出其生产的面包、蛋糕系焙烤类食品，非小麦粉及其制品的辩解成立，本院予以采纳。对于其辩护人刘艳冬提出被告人许某犯罪情节轻微、其行为的社会危害性相对较小不应予以刑事处罚的辩护意见，本院认为，根据已查明的事实，被告人许某在生产、销售的蛋糕中使用含铝泡打粉添加剂严重超出国家的限量范围，能够对消费者的身体健康造成严重威胁，社会影响恶劣，故本院不予采纳，该辩护人提出的其他辩护意见成立，本院予以采纳。据此，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第六十七条第三款、第五十二条、第五十三条之规定，判决如下被告人许某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役六个月，并处罚金五千元。（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2016年5月19日起至2016年11月14日止。罚金限本判决生效后十日内向本院缴纳。）如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向山东省济宁市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份审判长刘来双人民陪审员董国人民陪审员孟杰二〇一六年五月二十四日书记员刘子辉

案例二相关法律条文：
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。




案例二判决结果：
name: 许某
crime: 生产、销售不符合安全标准的食品罪
sentence: 拘役六个月