案例一：
经审理查明，被告人李某在淄博市淄川区昆仑镇宋家坊村村东自己租住的地方使用松香给猪头褪毛、加工猪头肉，在淄博市淄川区昆仑镇宋家坊村及康家坞村销售牟利。2013年12月6日，淄博市公安局淄川分局直属大队根据群众举报，在淄博市淄川区昆仑镇宋家坊村李某猪头肉加工点进行检查时发现，李某涉嫌使用松香加工猪头肉，遂对其使用的给猪头褪毛的物品取样送检，经青岛科标化工分析检测有限公司检测，李某使用的给猪头褪毛物品是松香（工业松香）。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。



对于犯罪分子决定刑罚的时候，应当根据犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依照本法的有关规定判处。




案例一判决结果：
name: 李某
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
李小忠生产、销售有毒、有害食品一审刑事判决书山东省庆云县人民法院刑事判决书（2019）鲁1423刑初128号：山东省庆云县人民检察院以德庆检公诉刑诉［2019］127号起诉书指控被告人李小忠犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2019年7月29日向本院提起公诉。本院受理后，依法组成合议庭，适用简易程序，于2019年8月26日公开开庭审理了本案。庆云县人民检察院指派检察员刘宁波、马晓倩出庭支持公诉。被告人李小忠及辩护人李倩到庭参加诉讼。现已审理终结庆云县人民检察院指控，2017年12月15日至2018年1月12日，被告人李小忠在明知工业松香为有毒、有害的非食品原料的情况下，雇佣工人在其家中，用在李某1处购进的工业松香，对从他人处购进的猪头、猪蹄、猪尾巴进行脱毛加工，并将脱毛后的猪头、猪蹄、猪尾巴销售至庆云、乐陵，流入食品领域供人食用，销售金额193749.6元。经山东出入境检验检疫局检验检疫中心检测，在被告人李小忠家中所查扣的松香为非松香甘油脂（即非食用松香）。经山东省分析测试中心检测，被告人李小忠家中松香锅内的固体物及扣押的猪头、猪蹄上刮下的固体物，其红外光谱图主要吸收峰与拔毛使用过的松香对照品红外光谱图一致。经洛阳黎某检测服务有限公司检测，被告人李小忠加工脱毛后的猪蹄肉、猪头肉内检测出松香酸成分。被告人李小忠于2018年2月27日到庆云县公安局投案。公诉机关当庭提供下列证据予以证实：1.证人张某1、高某1、齐某等的证言；2.山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具的检测报告等鉴定意见；3.扣押的工业松香等物证；4.户籍证明、受案登记表等书证；5.现场勘验笔录、搜查笔录等笔录；6.被告人李小忠的供述和辩解。公诉机关认为，被告人李小忠的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究被告人李小忠的刑事责任。被告人李小忠对起诉书指控的犯罪事实无异议，未提出辩护意见。被告人李小忠的辩护人提出以下辩护意见：1.公安机关在被告人李小忠处仅扣押了猪头和猪蹄，不包含猪尾，应在销售金额中扣除猪尾的销售金额；2.被告人李小忠具有自首情节，自愿认罪认罚，主观恶性不深，系初犯、偶犯，愿意在能力范围内积极缴纳罚金。经审理查明，2017年12月15日至2018年1月12日，被告人李小忠在明知工业松香为有毒、有害的非食品原料的情况下，雇佣工人在家中用从李某1处购进的工业松香，对从他人处购进的猪头、猪蹄、猪尾巴进行脱毛加工，并将脱毛后的猪头、猪蹄、猪尾巴销售至庆云、乐陵，流入食品领域供人食用，销售金额193749.6元。经山东出入境检验检疫局检验检疫中心检测，在被告人李小忠家中所查扣的松香为非松香甘油脂（即非食用松香）。经山东省分析测试中心检测，被告人李小忠家中松香锅内的固体物及扣押的猪头、猪蹄上刮下的固体物，红外光谱图主要吸收峰与拔毛使用过的松香对照品红外光谱图一致。经洛阳黎某检测服务有限公司检测，被告人李小忠加工脱毛后的猪蹄肉、猪头肉内检测出松香酸成分。2018年2月27日，被告人李小忠到庆云县公安局投案。公安机关扣押被告人李小忠松香47斤、猪蹄27斤、猪头11斤、硬盘录像机1台、锅内松香1斤。上述事实，有下列经庭审质证的证据予以证实：1.物证在李小忠处扣押的工业松香。2.书证（1）受案登记表，证实2018年1月12日庆云县公安局接到庆云县畜牧兽医局移交线索，称李小忠疑似用工业松香给猪头、猪蹄褪毛。（2）庆云县畜牧兽医局关于李小忠案件情况说明，证实2018年1月10日庆云县畜牧兽医局接市民热线12345转办，庆云县渤海路街道办北侯村村民李小忠，每天夜晚在家中加工死猪，立即把此情况通报给庆云县公安局食品药品与环境犯罪侦查大队，并于2018年1月12日22时许联合庆云县公安局食品药品与环境犯罪侦查大队对李小忠处进行检查，未发现加工病死猪情况，但发现其疑似使用工业松香对猪蹄进行拔毛，随由庆云县公安局食品药品与环境犯罪侦查大队立案侦查。（3）到案经过，证实2018年1月12日，庆云县公安局接庆云县畜牧兽医局移交线索称北候村的李小忠有涉嫌加工病死猪的嫌疑，同日22时许，联合庆云县畜牧兽医局工作人员对北候村李小忠家加工猪下水的地点进行检查。检查中发现有用工业松香拔猪毛的嫌疑，李小忠不在家中。2018年2月27日，李小忠来庆云县公安局投案。经讯问，李小忠对自己的犯罪行为供认不讳。（4）送销货清单，证实李小忠销售猪头、猪蹄、猪尾巴等食品的数量和价值，印证李小忠供述用工业松香加工猪头等食品的数量和销售该食品的价格。（5）无前科劣迹证明，证实李小忠无违法犯罪的记录。（6）户籍证明，证实李小忠出生于1986年2月28日，达到刑事责任年龄，具备刑事责任能力。（7）办案说明，证实2018年1月12日，庆云县公安局民警在李小忠家中提取并扣押了47.8斤松香、松香锅内黑色粘稠物质1.2斤、脱毛后的猪头11.2斤、脱毛后的猪蹄27.6斤。提取后将猪头、猪蹄保管在庆云县公安局八楼食品快检室的冰箱内进行冷冻保存。食品快检室为庆云县公安局的专用房屋，房门有密码门禁。2019年3月20日，在李小忠的见证下，庆云县公安局民警李振华、赵谦将扣押的猪头肉、猪蹄肉进行提取封存（封存后继续在冰箱内存放）。3月21日民警将封存的猪头肉、猪蹄肉放在泡沫箱内（箱内放有冰块）送至洛阳黎某检测服务有限公司。（8）李小忠尾号9883电话号码的通话详单，证实李小忠电话通讯的相关情况。3.证人证言（1）证人于某1证言，证实于某1从2017年12月23日在庆云县家屠宰场，猪头、猪蹄子、猪尾巴和猪的内脏都卖给李小忠了。从2017年12月23日到2018年1月31日，共卖给李小忠338套猪下水。（2）证人刘某1证言，证实刘某1在乐陵市家屠宰场，销售给李小忠的都是猪下水，包括猪头、猪蹄、猪尾巴、心、肚、肝、肺、肠，按斤卖。从2017年9月份开始供货，一头猪大约27至28斤猪下水，大约10斤猪头、猪蹄、猪尾巴，大约每天能卖七八十头猪的猪下水，都是现金结算。（3）证人于某2证言，证实于某2在盐山县家屠宰场，从2013年开始，李小忠进了三四个月1350头猪的猪下货，包括猪头、猪蹄、猪尾巴、心、肝、肺、肚，一共18900斤。（4）证人郑某1证言，证实李小忠在郑某1经营的盛祥牧业屠宰场购进10000多斤的猪头、猪蹄子、猪尾巴。（5）证人段某证言，证实段某从临沂购买的松香黄色颗粒状，袋子上写着松香甘油酯，这个松香有证书。公安机关查李小忠那天，李小忠从段某家拉走一袋食用松香。农历正月，李小忠的对象让杨某2从段某家拉走一袋松香。（6）证人杨某1证言，证实2017年11月9日，孙某从临沂给电话尾号为9883的收货人发食品添加剂9件，到货日期是2017年11月10日。（7）证人王某1、李某1证言，证实2017年11月9日孙某向电话尾号为9883的收货人发的9袋（每袋900斤）工业松香是李某1让发的货。工业松香是大小不一的黄色块状。不知道这个人买工业松香干什么。（8）证人解某证言，证实工业松香是黄色块状的，大小不一。食用松香是黄色均匀颗粒状，写着松香甘油酯、食品添加剂。李小忠从解某门市买过食用松香和工业松香。刚进食用松香时，解某和李小忠说过给动物脱毛得用食用松香了。解某知道工业松香对身体不好，平常看新闻就知道国家要求脱毛使用食用松香。（9）证人高某1证言，证实李小忠和高某4于2013年左右开始加工猪下水，李小忠负责进货、卖货，高某4负责工人干活，平时也帮着干。家里销售拔毛后的猪产品会写销售单据，销售单据上写猪产品的部位、重量和金额，有时写日期有时不写日期，卖给倒卖猪下水的人和加工肉食的熟食店后，再卖给顾客食用。（10）证人齐某证言，证实齐某于2018年1月10日在李小忠家开始干活，负责用松香给猪头、猪蹄、猪尾拔毛等工作。公安机关检查前几天，李小忠家一天能加工200套左右，一套是一个猪头、一个猪尾、四个猪蹄、一个肝心肺肠，都卖给乐陵的二道贩子，二道贩子再卖给熟食店，还给菜市场送货。（11）证人侯某1证言，证实侯某1在李小忠家负责用松香拔完猪毛后刮猪毛。李小忠每天能从乐陵拉一百个左右猪的猪下水，收拾100多个猪脑袋、400多个猪蹄子。（12）证人侯某2证言，证实侯某2于2018年1月1日在李小忠家用松香给猪蹄子、猪头、猪尾巴拔毛。（13）证人杨某2证言，证实杨某2在李小忠家负责分割猪头和烫猪蹄，李小忠家用松香给猪头、猪蹄、猪尾巴拔毛。（14）证人李某2证言，证实李小忠加工猪下水，用松香拔毛。用的松香是公安民警带走的那些，黄色块状的，有大块小块也有碎成面面的，从2017年夏天开始使用。脱毛的猪头、猪蹄、猪尾巴都卖给肉食店了。（15）证人张某1证言，证实张某1从李小忠那里购进的猪头都是脱毛之后的，自己分割以后做成熟食，在庆云菜市场“范庵肉食”门市上卖给顾客食用了。从2018年1月1日至1月12日，张某1从李小忠那里大约进过6次猪头，有1300多斤。（16）证人刘某2证言，证实2018年1月1日至1月12日，刘某2在李小忠处购进猪头、猪蹄、猪耳朵、猪尾共计3393.8斤。（17）证人张某2证言，证实张某2从2017年七八月份开始在李小忠那里购进猪脸、猪蹄等猪下水在菜市场卖。至2018年1月12日，一共从李小忠那里要了猪头9600斤、猪蹄1000来斤卖给顾客吃了。（18）证人张某3证言，证实张某3在乐陵市吴菜市场卖熟食，在庆云的一个手机尾号9883的人处购进过418斤猪头、112斤猪蹄子，给这个人转了6600块钱。（19）证人苏某证言，证实苏某总共从李小忠处进了10000个左右猪头，大约80000斤左右。（20）证人康某证言，证实康某从2017年10月份在李小忠处购进猪头、猪肝、猪肠，到2017年年底，总共10000多斤，都加工成熟食卖给顾客食用了。（21）证人高某2证言，证实高某2从2017年12月份开始在李小忠处购进猪下水，大约有3000多个猪头，都是用松香拔毛。4.被告人的供述和辩解被告人李小忠的供述和辩解，证实李小忠明知工业松香不允许用在猪头、猪蹄、猪尾巴拔毛，工业松香对人体有害的情况下，于2017年12月至2018年1月用工业松香加工猪头、猪蹄、猪尾巴7.27吨，价值146709元。该猪头等食品被销售后做成熟食，被顾客购买食用。5.鉴定意见（1）洛阳黎某检测服务有限公司检测报告（附鉴定意见通知书、批准洛阳黎某检测服务邮箱内公司资质认定信息表、检验检测机构认定证书），证实从李小忠处提取的脱毛猪蹄、猪头肉检出松香酸（工业松香）成分。（2）山东省分析测试中心检验检测报告（附检验检测机构资质认定证书、鉴定人资质材料），证实从李小忠家提取的猪头、猪蹄表面上刮下的黑色固体红外光谱图主要吸收峰与拔毛使用过的松香对照品红外光谱图一致。（3）山东省分析测试中心检验检测报告（附检验检测机构资质认定证书、鉴定人资质材料），证实李小忠松香锅内固体物红外光谱图主要吸收峰与拔毛使用过的松香红外光谱图一致。（4）山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告（附检验检测机构资质认定证书、鉴定人资质材料），证实样品松香为非松香甘油酯。6.勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录（1）现场勘验笔录（附现场照片），证实现场位于庆云县李小忠住宅。院内西侧有一厂棚，厂棚内为猪头、猪蹄、猪尾脱毛的操作装置，厂棚内的西南角为松香锅，锅内有煮沸的黑色粘稠物质，松香锅东侧为脱毛的操作台，松香锅北侧为甩毛机，甩毛机北侧为热水池。院中地面上有脱毛后的猪头、猪蹄、猪尾。在正房内发现账本一宗，在大门门洞发现半袋块状疑似松香，经称重为47.8斤。在松香锅内提取黑色粘稠物1.2斤，提取脱毛后的猪头11.2斤、脱毛后的猪蹄27.6斤。（2）搜查笔录（附扣押决定书、扣押清单、搜查视频）证实庆云县公安局对李小忠家依法搜查，将其家中的账本一宗、47.8斤晶体状物品、猪蹄27.6斤、猪头11.2斤、锅内松香1.2斤扣押。（3）辨认笔录解某、张某1、刘某2对李小忠进行辨认，张某1对段某进行辨认，能辨认一致。7.电子数据（1）段某和临沂兰硕化工有限公司聊天记录，证实从段某手机中截取的检验检测报告、食品生产许可证、营业执照图片。（2）李某1和王某1的微信聊天记录，证实李某1向王某1定购工业松香、交流发货信息及付款情况。（3）刘某2和李小忠的微信交易记录截图，证实双方交易情况。关于被告人李小忠的辩护人的辩护意见。经查，1.被告人李小忠在进货、加工、销售等环节中，猪头、猪蹄、猪尾均同步进行，没有对猪尾的加工采用单独的手段。对公安机关扣押的猪头、猪蹄进行的检验结果，应适用于猪尾。辩护人关于在销售金额中扣除猪尾的销售金额的辩护意见，本院不予采纳。2.辩护人关于被告人李小忠具有自首、没有犯罪前科的辩护意见属实，本院予以采纳本院认为，被告人李小忠在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控的犯罪事实及罪名成立，本院予以确认。被告人李小忠主动到公安机关投案，如实供述自己的犯罪事实，属自首，依法从轻处罚。被告人李小忠没有犯罪前科，酌情从轻处罚。公安机关扣押被告人李小忠的松香48斤属违禁品，依法予以没收。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第五十二条、第五十三条、第六十一条、第六十四条、第六十七条之规定，判决如下一、被告人李小忠犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑二年，并处罚金人民币四十万元。（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2019年3月26日起至2021年2月22日止。罚金于判决生效后十日内向本院缴纳。）二、公安机关扣押的被告人李小忠的松香48斤予以没收，上缴国库。如不服本判决，可在收到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向山东省德州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份审判长郑士新人民陪审员刘绍安人民陪审员柳之君二〇一九年九月十日书记员田凤

案例二相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。



对于犯罪分子决定刑罚的时候，应当根据犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依照本法的有关规定判处。



犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。




案例二判决结果：
name: 李小忠
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑二年