案例一：
成都市青羊区人民检察院指控：2017年8月，被告人彭勇注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”，经营地址在青羊区。同年9月，该店正式开业。在串串店经营期间，彭勇决定将客人食用后剩下的串串锅油自行加工熬制“老油”（俗称“地沟油”）并作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年3月，彭勇聘用被告人李明亮为后厨员工，并安排其熬制“老油”。李明亮在客人来店吃串串时将“老油”作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年4月2日，成都市青羊区市场和质量监督管理局检查时，发现李明亮正在熬制“老油”，现场查获45公斤熬制的串串锅油成品。后彭勇、李明亮被民警现场挡获。成都市青羊区人民检察院向本院提出公益诉讼请求：一、判令彭勇在成都市新闻媒体公开赔礼道歉；二、判令彭勇支付销售价款十倍的赔偿金6615元。事实和理由：2017年8月1日，彭勇注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”。2017年9月8日该店取得四川省食品小经营店备案证，经营项目热食类食品制售。该串串店经营期间，彭勇指示工作人员李明亮把客人吃过的火锅油回收、过滤、熬制后继续使用。2018年4月2日，成都市公安局青羊区分局赶到该店将正在炼制老油的李明亮和餐馆老板彭勇现场挡获。李明亮交代，当有客人来吃“串串”时，加一瓢老油、一瓢水、底料，还有味精、鸡精、小葱、茴香、干辣椒，把这些舀进锅里后端给客人烫串串。本案中，根据“小郡肝砂锅串串店”点餐记录卡8张、彭勇本人的自述等证据可证实该店使用回收油销售的菜品金额为311.5元，根据彭勇本人自述“大概十五天时间，每两天加一次，每次加五、六斤的样子”。以有利于被告人的最低标准5斤计算，7次，可计算该店在2018年3月16日至2018年4月2日被查获期间，已经消耗销售出的回收油数量为5斤×7次＝35斤，以彭勇自述的新油的成本价格10元1斤计算，彭勇销售回收油的最低销售金额为350元，综合菜品销售金额和回收油的销售金额，彭勇生产、销售有毒、有害食品总金额为350元＋311.5元＝661.5元。为支持上述指控及附带民事公益诉讼请求，成都市青羊区人民检察院向本院提供了有关证据，认为被告人彭勇、李明亮用餐厨垃圾、废弃油脂等非食品原料，生产、加工食用油，并作为食用油供顾客食用，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，应当以生产、销售有害食品罪追究其刑事责任。彭勇、李明亮系共同犯罪，适用《中华人民共和国刑法》第二十五条之规定处罚。附带民事公益诉讼起诉人认为，彭勇把客人吃过的火锅油回收、过滤、熬制后继续使用，属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条禁止生产经营食品中第一款第一项“或者使用回收食品作为原料生产的食品”情形。根据同法第一百四十八条第二款规定的“经营者明知是不符合食品安全标准的食品”情形，消费者有权向经营者彭勇要求支付十倍价款的赔偿金，因用餐食客已无法联系，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条之规定，人民检察院在履行职责中发现食品药品安全领域侵害众多消费者权益等损害社会公共利益的行为，在没有相关机关和组织或者组织不提起诉讼的情况下，可以向人民法院提起诉讼。经营者彭勇应当承担相应的民事赔偿责任。请求判如所诉。被告人彭勇对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，并表示愿意赔礼道歉及赔偿。彭勇的辩护人对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，提出被告人彭勇归案后如实交代自己的犯罪事实，认罪态度好，具有坦白情节，可以从轻、减轻处罚。被告人李明亮对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议。被告人李明亮的辩护人对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，提出被告人李明亮在店工作时间不长，系从犯、初犯、偶犯，具有从轻、减轻处罚情节。经审理查明：2017年8月1日，被告人彭勇在青羊区注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”，同年9月，该店正式开业。在串串经营期间，彭勇决定将顾客食用后剩下的串串锅油自行加工熬制“老油”，并作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年3月，彭勇聘用被告人李明亮为后厨员工，并安排其熬制“老油”。李明亮在客人来店吃串串时将“老油”作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年4月2日，成都市青羊区市场和质量监督管理局检查时，发现李明亮正在熬制“老油”，现场查获45公斤熬制的串串锅油成品。另查明，“小郡肝砂罐串串”2018年4月2日点餐记录卡片8张载有“价格184”、“消费金额253”、“￥124”等字样。彭勇供述“我们店平均每天4000左右的营业额，利润每天600元的样子”。彭勇自述“大概十五天时间，每两天加一次，每次加五、六斤的样子”、“新油的成本价格10元1斤”。以有利于被告人的计算标准，从2018年3月16日至2018年4月2日被查获期间，该店已经销售出的回收油数量为35斤（5斤×7次），彭勇销售回收油的最低销售金额为350元。再查明，诉讼过程中，彭勇已按照公益诉讼起诉人的诉请向本院缴纳赔偿金6651元，并于2019年8月8日在《成都商报》进行公开赔礼道歉。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。



组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。



在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。



对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。



拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。




案例一判决结果：
name: 彭勇
crime: 生产、销售有害食品罪
sentence: 有期徒刑十个月
name: 李明亮
crime: 生产、销售有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
陈万、牟红、岳池让签签飞串串香餐饮店生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书四川省岳池县人民法院刑事附带民事判决书（2019）川1621刑初45号：岳池县人民检察院以岳检公诉刑诉（2019）25号起诉书指控被告人陈万、牟红犯生产、销售有毒、有害食品罪一案，本院于2019年2月11日受理，岳池县人民检察院又对岳池让签签飞串串香餐饮店、被告人陈万提起附带民事公益诉讼。本院受理后，依法适用普通程序，组成合议庭，于2019年3月11日公开开庭进行了审理。岳池县人民检察院指派检察员罗敬哲出庭支持公诉、参加附带民事公益诉讼，被告人陈万及其辩护人暨附带民事公益诉讼委托代理胡某凡、被告人牟红及其辩护人胡洪铭到庭参加诉讼。本案现已审理终结岳池县人民检察院指控：2018年元月，被告人陈万岳池县号经营岳池让签签飞串串香餐饮店，系该店法人、经营者，被告人牟红受被告人陈万雇佣为该店的厨师负责后厨工作。2018年9月7日至9月27日期间，被告人陈万提议将顾客食用后的锅底回收炼制“老油”，并令被告人牟红将回收顾客食用后锅底油过滤后炼制成“老油”，又称“地沟油”，经再次加工处理添加香料后提供给消费者食用，至案发时经营额达3万余元。2018年9月27日，岳池县公安局协助岳池县食品药品监督管理局对该店进行现场检查时案发，扣押炼制的“老油”含桶共重39.60千克，油水混合物含桶共重35.35千克，监控电脑一台。岳池县人民检察院诉称，被告陈万明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油加入火锅锅底销售给众多的消费者，经营额共计3万余元，违反了食品安全标准，损害了社会公共利益，经本院于2018年11月28日在检察日报公告后，法律规定的机关和有关组织未提起民事公益诉讼，社会公益仍然未得到有效救济。岳池县人民检察院认为：被告人陈万、牟红利用餐厨垃圾、废弃油脂等非食品原料，生产、加工“地沟油”加入顾客食用的锅底中使用，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，同时侵犯了消费者生命、健康安全，本案犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒，有害食品罪追究被告人陈万、牟红的刑事责任。被告人陈万自动投案如实供述其犯罪事实，依据《中华人民共和国刑法》第六十七条第一款的规定，可以从轻或者减轻处罚；被告人牟红到案后能如实供述其犯罪事实，可以从轻处罚；建议判处被告人陈万有期徒刑一年至二年，并处罚金六万元；建议判处被告人牟红有期徒刑十个月至一年零六个月，并处罚金六万元。陈万明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为火锅锅底食用油销售给众多的消费者食用，经营额共计3万余元，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项的规定，损害了社会公共利益，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十七条、第一百四十八条，《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条、第四十八条、《中华人民共和国民法总则》第五十四条、第五十六条第一款、最高人民法院《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十五条、第十七条第二款、最高人民法院《关于审理消费民事公益诉讼案件适用法律若干问题的解释》第十三条、最高人民法院《关于适用的解释》第五十九条的规定，应承担相应的法律责任。岳池县人民检察院发现被告陈万损害社会公共利益的违法行为后，于2018年11月28日在《检察日报》督促法律规定的机关和有关组织提起民事公益诉讼，至起诉之日，没有法定机关和有关组织提起诉讼，社会公共利益仍处于受损害状态，根据《最高人民法院最高人民检察院关于检察公益诉讼案件适用法律若干问题的解释》第二十条、《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条第二款的规定，向岳池县人民法院提起诉讼，请求判令：1、判令被告陈万支付赔偿金30万元；2、判令被告陈万在广安市市级公开媒体上赔礼道歉。被告人陈万辩称:起诉书指控的事实属实，认罪。被告人陈万是初犯，希望法院宽大处理。3万元的营业额包括酒水、烟、小吃、油碟、菜品、锅底这五项。小吃、酒水等都不应该算在地沟油的销售金额里面，涉案地沟油的销售金额没有3万元。辩护人暨附带民事公益诉讼委托代理人胡某的辩护意见：1、3万元营业额并非全部是生产、销售有毒有害食品罪犯罪金额。起诉书认定陈万在2018年9月7日至9月27日营业金额为3万元，营业额中包含有菜品、小吃、油碟、酒水饮料、锅底等收入，不应该将全部营业收入作为认定本案生产、销售有毒有害食品犯罪金额，应只将加入了“老油”的锅底销售金额作为认定生产、销售有毒有害食品的犯罪金额。因为销售的饮料、酒水以及菜品、小吃等并非是有毒有害食品，其完全符合食品安全要求，同时酒水饮料以及菜品也并非陈万所生产。按照总营业额3万元推断，在2018年9月7日至9月27日之间生产、销售有毒有害食品犯罪金额应该为3900元。被告人陈万涉嫌生产、销售有毒有害食品犯罪的金额仅为销售加入“老油”的锅底金额3900元。2、被告人陈万有自首情节，依法可以从轻或者减轻处罚。3、陈万犯罪情节较轻，社会危害不大，主观恶性较小。陈万在案发前并无犯罪前科，系初犯、偶犯。4、陈万认罪态度较好，具有积极悔罪表现，愿意主动缴纳罚金，希望法庭综合考虑陈万具有的法定从轻、减轻情节，对其适用缓刑。要求赔偿30万明显过高，应当按照销售“老油”的3倍进行赔偿。被告人牟红的辩护意见：起诉书指控的事实属实，认罪。被告人牟红是初犯，希望法院宽大处理。辩护人胡洪铭的辩护意见：1、被告人牟红有自首情节。2、本案牟红起辅助作用，是从犯。3、牟红系初犯，认罪态度较好。4、罚金按照法律规定是并处罚金并没有异议，家里情况较差，希望合议庭对牟红的罚金予以减免。5、司法局对牟红的社区矫正意见也建议判处缓刑。经审理查明，2017年12月26日被告人陈万注册成立岳池让签签飞串串香餐饮店，被告人陈万办理的营业执照载明类型为个体工商户，经营者为被告人陈万，经营场所为岳池县。2018年元月，被告人陈万在岳池县经营岳池让签签飞串串香餐饮店，被告人牟红受被告人陈万雇佣为该店的厨师负责后厨工作。2018年9月7日至9月27日期间，被告人陈万提议将顾客食用后的锅底回收炼制“老油”，并令被告人牟红将回收顾客食用后锅底油过滤后炼制成“老油”，又称“地沟油”，经再次加工处理添加香料后提供给消费者食用，至案发时营业额为3万余元。2018年9月27日，岳池县公安局协助岳池县食品药品监督管理局对该店进行现场检查时案发，岳池县食品药品监督管理局扣押欣视安无限网络录像机一台、橙色液态油脂36.60ｋｇ（含不锈钢桶、橙色液态油脂）、油水混合物35.35ｋｇ（含不锈钢桶、不锈钢盆、食物残渣、油水混合物），上述扣押物品已移交岳池县公安局。案发后，被告人陈万主动到公安机关接受调查，并如实供述了犯罪事实。2018年10月18日岳池县公安局民警通过电话联系到被告人牟红，通知其于当日到岳池县公安局接受讯问，被告人牟红于当日到达公安机关，民警对其出示传唤证后，对其进行了讯问。被告人陈万、牟红与岳池县人民检察院签署了认罪认罚具结书。经本院委托四川省成都市郫都区司法局对被告人陈万进行调查，该局的社会调查评估意见为被告人陈万适宜纳入社区矫正。经本院委托岳池县司法局对被告人牟红进行调查，该局的社会调查评估意见为被告人牟红适宜非监禁刑。岳池县人民检察院于2018年11月28日在《检察日报》公告后，法律规定的机关和有关组织未提起民事公益诉讼。上述事实，有公诉机关提供并经过举证、质证的本院予以认定的下列证据证实：1、受案登记表、立案决定书、取保候审决定书等，证明本案案发及立案、强制措施等情况。2、起诉意见书。3、受案登记表。4、立案决定书。5、移送起诉告知书、移送案件通知书。6、取保候审决定书、告知书。7、接受证据材料清单证实，岳池县食品药品监督管理局向岳池县公安局移交“岳池县让签签飞串串香餐饮店”涉嫌经营用回收食品作为原料制作火锅底料案证据材料、扣押物品等。岳池县食品药品监督管理局从陆某处扣押欣视安无限网络录像机一台、橙色液态油脂36.60ｋｇ（含不锈钢桶、橙色液态油脂）、油水混合物35.35ｋｇ（含不锈钢桶、不锈钢盆、食物残渣、油水混合物），上述扣押物品已移交岳池县公安局。8、调取证据通知书证实，岳池县公安局从岳池县食品药品监督管理局调取的“岳池让签签飞串串香餐饮店”收银记录证实，2017年12月26日至2018年9月28日，实收营业款共计693910.63元，共计3174笔收入记录。9、提取笔录及光盘证实，提取岳池让签签飞串串香餐饮店监控设备中监控厨房的视频记录等。2018年1月10日岳池县公安局民警对岳池县食品药品监督管理局在“岳池让签签飞串串香餐饮店”扣押的无限网络录像机中2018年9月27日的监控视频进行备份、截图，刻录成光盘保存。10、证人陆某的证言证实，我2018年1月1日至2018年10月20日在让签签飞串串香餐厅从事服务员的工作。以前有一个人在收锅底，在今年8月，这个收锅底的人走了，就换成我们服务员在收锅底了，将客人吃完了的锅底端到厨房后，将锅里吃剩下的油及残渣一起倒在一个废油桶里。是厨房的牟红安排的，他是兑锅的，签签飞串串香餐厅老板是陈万。顾客吃剩的锅底倒入厨房内的一个不锈钢铁桶内，桶面放有一个过滤漏斗。11、被告人陈万的供述证实，我的店“岳池让签签飞串串香餐饮店”在2018年9月27日岳池县食品药品监督管理局和公安局的工作人员检查时，查出涉嫌经营用回收食品作为原料制作火锅底料。当时查处扣押的回收老油有30多公斤，我经营的“岳池让签签飞串串香餐饮店”是在2018年元月3、4号开业的，前期我们店都是一次性锅底，我们店也是加盟店，用的底料是总部发来的，到2018年9月初，生意不是很好，我就要精简员工，节约成本，我知道很多火锅店或串串店都在使用老油，我就叮嘱我店里的厨师牟红，让他在打锅底时，添加一点老油进去调味，当时牟红说搞不来老油，我让他去网上看了学着弄，后来在2018年9月7、8号，牟红就给我说老油已经炼制出来了，可以试着用了，我就同意了让牟红开始在店里给客人打锅底时加入他炼制的老油，一直到被岳池县食品药品监督管理局查处。我们店的老油就是利用顾客吃剩后的锅底残渣回收回来后，经加工过滤，再加入一些作料，重新炼制出来的锅底，都是牟红在操作。我同意牟红炼制和使用老油后，就让他操作，陆某是我们店的店长。让签签飞串串香餐饮店是我一人出资经营，投资50多万元，2018年1月开业，吴远泽和陈伟是我同学，我没在岳池的时候喊起来帮我照顾下生意，所以牟红误会是该店的老板。我是2018年9月7、8日店里生意差了就开始使用回收老油降低成本，我在销售老油给顾客食用期间，我这个期间生意差，营业额一天只有一千五左右，一共用了二十多天的样子，一共就三万多块钱。这个店是我个人经营就没有做账，收银机器上有收入的情况，这台收银的机器现已经找不到了。12、被告人牟红的供述证实，我是2017年12月25日到“岳池让签签飞串串香餐饮店”工作的，这家店是加盟店，老板只有一个，我知道的叫陈万，店里有8个员工，兑锅的就是我。兑锅就是打锅底，就是将总部发来的底料、调味包以及各种调料按一定比例放入锅中，然后加入“老油”和开水，一份锅底就制作好了，“老油”实际上是客人使用过的锅底经回收、过滤、加工处理后二次使用的油。顾客吃完饭后，由我将顾客吃剩下的锅底端回后厨，后厨有一个专门回收锅底的大桶，桶上有一个漏勺，我们将锅底端回后厨后就将锅底经漏勺过滤后倒入水桶中，将残渣过滤，之后将桶中的油水混合物沉淀一个小时，将油和水分离，我就用勺子将表面的油转移到另外一个大的不锈钢桶里面，我就用一个漏勺再过滤一次，之后，就将桶架到灶上去加热，之后关火，第二天我又将油烧开，加入香菜等加热，然后关火，将桶从灶上抬下来后加入料酒，老油就制作完成了。公安机关来检查时，灶上有两个大的不锈钢桶，炼制老油的方法是我在网上查的，我是从2018年9月初开始使用“老油”，因为生意差，老板陈万说为了节约成本，就叫我炼制“老油”。13、户籍信息证实被告人陈万、牟红的身份信息、基本情况等。14、到案经过说明等证实，2018年10月11日被告人陈万到岳池县公安局投案自首。2018年10月18日岳池县公安局民警通过电话联系到被告人牟红，通知其于当日到岳池县公安局接受讯问，被告人牟红于当日到达公安机关，民警对其出示传唤证后，对其进行了讯问。15、认罪认罚具结书和量刑建议书证实被告人陈万、牟红与岳池县人民检察院签署了认罪认罚具结书。经本院委托四川省成都市郫都区司法局对被告人陈万进行调查，该局的社会调查评估意见为被告人陈万适宜纳入社区矫正。经本院委托岳池县司法局对被告人牟红进行调查，该局的社会调查评估意见为被告人牟红适宜非监禁刑本院认为，根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》的规定，“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工“食用油”，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。对于利用“地沟油”生产“食用油”的和明知是利用“地沟油”生产的“食用油”而予以销售的，依照刑法第144条销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。被告人陈万安排被告人牟红从回收的餐厨垃圾中提炼“老油”（食用油）加入顾客食用的火锅底料中，被告人陈万、牟红的行为应认定为生产、销售“地沟油”的行为，侵犯了国家对食品安全的管理法规和消费者的生命健康权，已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应当依法追究二被告人的刑事责任。岳池县人民检察院起诉指控被告人陈万、牟红犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实和罪名成立，本院予以支持。被告人陈万在共同犯罪中起主要作用，系主犯；被告人牟红根据陈万的安排而提炼和在火锅底料中加入“老油”，在共同犯罪中起次要作用，系从犯，本院决定对其从轻处罚。被告人陈万主动投案并如实供述犯罪事实，是自首，本院决定对其从轻处罚。被告人牟红经公安机关电话传唤到案后如实供述其罪行，系自首，本院决定对其从轻处罚。被告人陈万、牟红认罪认罚，可以从宽处理。被告人陈万关于“被告人陈万是初犯，希望法院宽大处理”的辩解意见、胡某关于“被告人陈万有自首情节，依法可以从轻或者减轻处罚。陈万犯罪情节较轻，主观恶性较小。陈万在案发前并无犯罪前科，系初犯、偶犯。陈万认罪态度较好，具有积极悔罪表现，愿意主动缴纳罚金，希望法庭综合考虑陈万具有的法定从轻、减轻情节，对其适用缓刑”的辩护意见、被告人牟红关于“其是初犯，希望法院宽大处理”的辩解意见、辩护人胡洪铭关于“被告人牟红有自首情节，本案牟红起辅助作用，是从犯。牟红系初犯，认罪态度较好。司法局对牟红的社区矫正意见也建议判处缓刑”的辩护意见成立，本院予以采纳。被告人陈万关于“3万元的营业额包括酒水、烟、小吃、油碟、菜品、锅底这五项。小吃、酒水等都不应该算在地沟油的销售金额里面，涉案地沟油的销售金额没有3万元”的辩解意见、胡某关于“3万元营业额并非全部是生产、销售有毒有害食品罪犯罪金额。起诉书认定陈万在2018年9月7日至9月27日营业金额为3万元，营业额中包含有菜品、小吃、油碟、酒水饮料、锅底等收入，不应该将全部营业收入作为认定本案生产、销售有毒有害食品犯罪金额，应只将加入了‘老油’的锅底销售金额作为认定生产、销售有毒有害食品的犯罪金额。因为销售的饮料、酒水以及菜品、小吃等并非是有毒有害食品，其完全符合食品安全要求，同时酒水饮料以及菜品也并非陈万所生产。按照总营业额3万元推断，在2018年9月7日至9月27日之间生产、销售有毒有害食品犯罪金额应该为3900元。被告人陈万涉嫌生产、销售有毒有害食品犯罪的金额仅为销售加入‘老油’的锅底金额3900元，要求赔偿30万明显过高”的辩护辩称意见、经查，2018年9月7日至9月27日期间，岳池让签签飞串串香餐饮店经营额达3万余元，根据当地消费的实际情况，此金额中应还含有烟、酒水等的销售金额。根据本案的客观事实，在确定销售金额时扣除烟、酒水等金额后，酌情认定销售有毒、有害食品的金额为15000元。岳池让签签飞串串香餐饮店经营者在火锅底料中加入“老油”的行为，危害了食品安全，损害了消费者的身体健康，危害了社会公共利益，岳池让签签飞串串香餐饮店的经营者应当对危害食品安全、损害消费者身体健康的行为承担民事赔偿责任。岳池县人民检察院于2018年11月28日在《检察日报》公告后，法律规定的机关和有关组织未提起民事公益诉讼，岳池县人民检察院有权提起附带民事公益诉讼。岳池县人民检察院要求被告人陈万支付赔偿金30万元，本院认为岳池县人民检察院请求支付的赔偿金数额过高，本院予以调整。由于被告人陈万生产销售有毒、有害食品损害了消费者身体健康，向消费者赔礼道歉于法有据，故岳池县人民检察院要求“陈万在广安市市级公开媒体上赔礼道歉”的请求，本院予以支持。被告人陈万、牟红无前科，认罪悔罪态度较好，适用缓刑对其所居住的社区无不良影响，本院决定对被告人陈万、牟红适用缓刑。《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外……”《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十五条规定：“生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，向生产者、销售者主张支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿标准要求赔偿的，人民法院应予支持”，岳池县人民检察院要求按销售有毒、有害食品的金额的十倍支付赔偿金符合上述法律规定，胡某关于应当按照销售‘老油’的3倍进行赔偿的辩称意见，与查明的事实和法律规定不符，本院不予采纳。辩护人胡某、胡洪铭的其余辩护意见，理由不成立，本院不予采纳。本案中，在案证据不足以证明扣押在案的欣视安无限网络录像机一台系作案工具、违法所得或违禁品等，应予退还。据此，根据被告人陈万、牟红的犯罪事实、性质、情节、认罪态度、悔罪表现和对社会的危害程度。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第一款、第二十五条第一款、第二十六条第一款、第四款、第二十七条、第五十二条、第五十三条、第七十二条、第七十三条第二款、第三款、第六十四条、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项、第一百四十七条、第一百四十八条、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十七条、最高人民法院《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十五条、最高人民法院《关于审理消费民事公益诉讼案件适用法律若干问题的解释》第十三条、《中华人民共和国民法总则》第一百七十九条、最高人民法院《关于适用的解释》第五十九条之规定，判决如下一、被告人陈万犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年零六个月，并处罚金30000元；（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金已缴纳）二、被告人牟红犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金5000元；（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金已缴纳）三、对被告人陈万的违法所得15000元予以追缴，上缴国库（该款被告人陈万已缴纳）；四、禁止被告人陈万、牟红在缓刑考验期限内从事餐饮业经营活动；五、被告岳池让签签飞串串香餐饮店经营者即被告人陈万在本判决生效后10日内向公益诉讼起诉人岳池县人民检察院支付赔偿金150000元，由公益诉讼起诉人岳池县人民检察院将此款上缴国库。六、被告人陈万在本判决生效后10日内在广安市市级媒体上对岳池让签签飞串串香餐饮店的消费者公开赔礼道歉，并承担相关费用。赔礼道歉内容报本院审定；七、对扣押的橙色液态油脂36.60ｋｇ（含不锈钢桶、橙色液态油脂）、油水混合物35.35ｋｇ（含不锈钢桶、不锈钢盆、食物残渣、油水混合物）予以没收，由公安机关依法处置；八、扣押在案的欣视安无限网络录像机一台予以退还。如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或直接向四川省广安市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本三份审判长张勇刚审判员熊壮审判员王玲人民陪审员李大华人民陪审员蒋世安人民陪审员黄晓琼人民陪审员姜云兰二〇一九年七月十五日书记员陈杨

案例二相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。



共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。



组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。



在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。



对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。



拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。



犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。




案例二判决结果：
name: 陈万
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑一年
name: 牟红
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑十个月