案例一：
经审理查明：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、中华人民共和国工业和信息化部、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局及国家粮食局于2014年5月8日发布2014年第8号公告，规定自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2015年3月起，被告人陈桂英应聘至淮北市长城饭店担任面点师一职，负责生产制作馒头、花卷、包子等面点供饭店住宿客人早餐食用。2015年7月22日，淮北市食品药品监督管理局对长城饭店的包子和馒头进行抽样检验，检测结果为铝项目不符合ＧＢ2760-2014标准要求。后淮北市食品药品监督管理局于2015年12月10日告知长城饭店委托处理该事件的员工赵某国家禁止在小麦粉及其制品生产中使用含铝的食品添加剂。赵某得知后遂于当日告知面点师陈桂英造成饭店面制品铝超标的原因是在面制品的制作中使用了含铝的泡打粉，且国家已经禁止在小麦粉及其制品生产中使用含铝泡打粉。2015年12月12日，陈桂英在明知以上禁止性规定的情况下，为使面制品快速发酵，未经饭店同意，擅自使用含铝泡打粉制作了一次馒头和花卷供饭店住宿客人食用。2015年12月15日，淮北市食品药品监督管理局对被告人陈桂英于12月12日生产制作的馒头、花卷进行抽样检验，经安徽中青检验检测有限公司鉴定，被检测的馒头和花卷中铝残留量项目均不符合ＧＢ2760-2014标准要求，检测样品不合格。2016年5月11日，被告人陈桂英接公安机关电话通知后自行到淮北市公安局治安管理支队接受讯问，并如实供述了其于2015年12月12日在面制品生产制作过程中使用含铝泡打粉的主要犯罪事实。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。




案例一判决结果：
name: 陈桂英
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
宓某某生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事案件山西省柳林县人民法院刑事判决书（2016）晋1125刑初123号：被告人宓某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一案，本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。柳林县检察院指派检察员刘渊出庭支持公诉，被告人宓某某到庭参加诉讼。现已审理终结公诉机关指控，2014年5月14日，国务院卫生计生委、食品药品监管总局等五部门出台了关于含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）。该公告规定，自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营，使用，膨化食品生产中部的使用含铝食品添加剂、小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中部的使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。被告人宓某某从2009年起在柳林县贺长西大街经营“杭州小笼包”店。2015年7月下旬，因制作包子的面团用量不够，现场制作又因发酵时间不足难以立即使用，便购买了一袋“香甜泡打粉”添加到面粉中赶制出小笼包。2015年8月3日，柳林县食品药品监督局稽查队与柳林县公安局食品药品犯罪侦查大队在联合执法过程中，发现被告人的店内有“香甜泡打粉”添加剂，随机对生产、销售的包子进行了抽样提取检查，并依法扣留了“香甜泡打粉”。案发后，柳林县食品药品监督局委托北京市谱尼测试集团股份有限公司对扣押被告人的包子进行检测，测试结果显示铝残留量为315ｍｇ／ｋｇ。公诉机关认为，被告人宓某某违反国家关于禁止生产、销售含铝食品的规定，其行为触犯了刑法143条之规定，应以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究刑事责任。针对指控，公诉机关提出如下证据：一、被告人宓某某的供述与辩解。被告人陈述没有卖过用香甜泡打粉发面制作的小笼包，但其知道了被扣押的小笼包被检测出铝残留量是315ｍｇ／ｋｇ。二、证人证言证人屠某证言。证明1、柳林县食品药品监督局于2015年8月3日对被告人的小笼包店进行了检查，并提取了“香甜泡打粉”与小笼包；2、证人屠某对检测结果无异议；3、被告人生产小笼包过程中使用过一次“香甜泡打粉”，但将发好的面团扔了。三、书证1、宓某某常住人口信息表。证明被告人是完全刑事责任能力人。2、宓某某包子店外部照片。证明宓某某经营包子店的处所。3、柳林县食药监局对杭州小笼包店的现场执法检查笔录、扣押物品决定书、扣押物品清单、送达回证、调查报告、证明柳林县食药监局在被告人经营的杭州小笼包店检查、扣押小笼包的情况。4、国家卫生计生委等5部门公告2014年第8号。证明国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营，使用，膨化食品生产中部的使用含铝食品添加剂、小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。四、鉴定意见。检测报告：证明谱尼测试集团股份有限公司在被告人被扣押的小笼包中检测出铝残留量为315ｍｇ／ｋｇ。五、公安机关出具的宓某某到案经过。说明被告人是经口头传唤到案。六、视听资料、电子数据、卷尾光盘。证明了柳林县食药局与公安局食药侦查大队在联合检查时，（1）被告人陈述在发不起面时用香甜泡打粉发面。（2）联合检查中，扣押了被告人的香甜泡打粉与小笼包。庭审质证中，被告人对指控的罪名、事实及证据无任何异议，也未提出任何证据。本院认为，公诉机关提供的证据来源真实，形式完备，客观真实，互相关联，充分证实了被告人宓某某的犯罪事实。本院依法其提供证据及所证事实予以采信。经审理查明，2014年5月14日，国务院卫生计生委、食品药品监管总局等五部门出台了关于含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）。该公告规定，自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营，使用，膨化食品生产中部的使用含铝食品添加剂、小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中部的使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。被告人宓某某从2009年起在柳林县贺长西大街经营“杭州小笼包”店。2015年7月下旬，因制作包子的面团用量不够，现场制作又因发酵时间不足难以立即使用，便购买了一袋“香甜泡打粉”添加到面粉中赶制出小笼包。2015年8月3日，柳林县食品药品监督局稽查队与柳林县公安局食品药品犯罪侦查大队在联合执法过程中，发现被告人的店内有“香甜泡打粉”添加剂，随机对生产、销售的包子进行了抽样提取检查，并依法扣留了“香甜泡打粉”。案发后，柳林县食品药品监督局委托北京市谱尼测试集团股份有限公司对扣押被告人的包子进行检测，测试结果显示铝残留量为315ｍｇ／ｋｇ。上述事实，有公诉机关提供的书证、鉴定意见、被告人供述与辩解及证人证言足以佐证本院认为，被告人作为食品加工、销售人，理应随时学习国家有关食品安全知识，通晓对人体危害的金属残留等方面的规定，但在2014年5月14日，国务院卫生计生委、食品药品监管总局等五部门出台了关于含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）后，仍然继续使用国家明令禁止的食品添加剂加工食品，且足以造成严重食物中毒事故或其它食源性疾病，其行为已构成生产销售不符合安全标准的食品罪，依法应予惩处。但鉴于被告人在归案后，能主动如实交代其犯罪事实，属于坦白，依法可予以从轻处罚。结合被告人的悔罪表现与浙江省绍兴市嵊州市司法局社区矫正调查，对其适用缓刑对社区无重大不良影响。公诉机关指控的事实清楚，证据确实充分，应予以确认。故应依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第七十二条、第六十七条第三款之规定，判决如下被告人宓某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑六个月，宣告缓刑一年，并处罚金人民币3000元。（缓刑考验期限从判决确定之日起计算）。如不服本判决，可在接到判决书送达的第二日起十日内，通过本院或者直接向吕梁市中级人民法院提出上诉，书面上诉的，应当提供上诉状正本一份，副本二份审判长刘维军审判员王国梁人民陪审员王致平二〇一六年十一月二日书记员刘凯

案例二相关法律条文：
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。



对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。




案例二判决结果：
name: 宓某某
crime: 生产、销售不符合安全标准的食品罪
sentence: 有期徒刑六个月