案例一：
成都市青羊区人民检察院指控：2017年8月，被告人彭勇注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”，经营地址在青羊区。同年9月，该店正式开业。在串串店经营期间，彭勇决定将客人食用后剩下的串串锅油自行加工熬制“老油”（俗称“地沟油”）并作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年3月，彭勇聘用被告人李明亮为后厨员工，并安排其熬制“老油”。李明亮在客人来店吃串串时将“老油”作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年4月2日，成都市青羊区市场和质量监督管理局检查时，发现李明亮正在熬制“老油”，现场查获45公斤熬制的串串锅油成品。后彭勇、李明亮被民警现场挡获。成都市青羊区人民检察院向本院提出公益诉讼请求：一、判令彭勇在成都市新闻媒体公开赔礼道歉；二、判令彭勇支付销售价款十倍的赔偿金6615元。事实和理由：2017年8月1日，彭勇注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”。2017年9月8日该店取得四川省食品小经营店备案证，经营项目热食类食品制售。该串串店经营期间，彭勇指示工作人员李明亮把客人吃过的火锅油回收、过滤、熬制后继续使用。2018年4月2日，成都市公安局青羊区分局赶到该店将正在炼制老油的李明亮和餐馆老板彭勇现场挡获。李明亮交代，当有客人来吃“串串”时，加一瓢老油、一瓢水、底料，还有味精、鸡精、小葱、茴香、干辣椒，把这些舀进锅里后端给客人烫串串。本案中，根据“小郡肝砂锅串串店”点餐记录卡8张、彭勇本人的自述等证据可证实该店使用回收油销售的菜品金额为311.5元，根据彭勇本人自述“大概十五天时间，每两天加一次，每次加五、六斤的样子”。以有利于被告人的最低标准5斤计算，7次，可计算该店在2018年3月16日至2018年4月2日被查获期间，已经消耗销售出的回收油数量为5斤×7次＝35斤，以彭勇自述的新油的成本价格10元1斤计算，彭勇销售回收油的最低销售金额为350元，综合菜品销售金额和回收油的销售金额，彭勇生产、销售有毒、有害食品总金额为350元＋311.5元＝661.5元。为支持上述指控及附带民事公益诉讼请求，成都市青羊区人民检察院向本院提供了有关证据，认为被告人彭勇、李明亮用餐厨垃圾、废弃油脂等非食品原料，生产、加工食用油，并作为食用油供顾客食用，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，应当以生产、销售有害食品罪追究其刑事责任。彭勇、李明亮系共同犯罪，适用《中华人民共和国刑法》第二十五条之规定处罚。附带民事公益诉讼起诉人认为，彭勇把客人吃过的火锅油回收、过滤、熬制后继续使用，属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条禁止生产经营食品中第一款第一项“或者使用回收食品作为原料生产的食品”情形。根据同法第一百四十八条第二款规定的“经营者明知是不符合食品安全标准的食品”情形，消费者有权向经营者彭勇要求支付十倍价款的赔偿金，因用餐食客已无法联系，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条之规定，人民检察院在履行职责中发现食品药品安全领域侵害众多消费者权益等损害社会公共利益的行为，在没有相关机关和组织或者组织不提起诉讼的情况下，可以向人民法院提起诉讼。经营者彭勇应当承担相应的民事赔偿责任。请求判如所诉。被告人彭勇对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，并表示愿意赔礼道歉及赔偿。彭勇的辩护人对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，提出被告人彭勇归案后如实交代自己的犯罪事实，认罪态度好，具有坦白情节，可以从轻、减轻处罚。被告人李明亮对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议。被告人李明亮的辩护人对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，提出被告人李明亮在店工作时间不长，系从犯、初犯、偶犯，具有从轻、减轻处罚情节。经审理查明：2017年8月1日，被告人彭勇在青羊区注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”，同年9月，该店正式开业。在串串经营期间，彭勇决定将顾客食用后剩下的串串锅油自行加工熬制“老油”，并作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年3月，彭勇聘用被告人李明亮为后厨员工，并安排其熬制“老油”。李明亮在客人来店吃串串时将“老油”作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年4月2日，成都市青羊区市场和质量监督管理局检查时，发现李明亮正在熬制“老油”，现场查获45公斤熬制的串串锅油成品。另查明，“小郡肝砂罐串串”2018年4月2日点餐记录卡片8张载有“价格184”、“消费金额253”、“￥124”等字样。彭勇供述“我们店平均每天4000左右的营业额，利润每天600元的样子”。彭勇自述“大概十五天时间，每两天加一次，每次加五、六斤的样子”、“新油的成本价格10元1斤”。以有利于被告人的计算标准，从2018年3月16日至2018年4月2日被查获期间，该店已经销售出的回收油数量为35斤（5斤×7次），彭勇销售回收油的最低销售金额为350元。再查明，诉讼过程中，彭勇已按照公益诉讼起诉人的诉请向本院缴纳赔偿金6651元，并于2019年8月8日在《成都商报》进行公开赔礼道歉。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。



组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。



在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。



对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。



拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。




案例一判决结果：
name: 彭勇
crime: 生产、销售有害食品罪
sentence: 有期徒刑十个月
name: 李明亮
crime: 生产、销售有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
雷和锴生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书浙江省东阳市人民法院刑事判决书（2018）浙0783刑初1119号：东阳市人民检察院以东检公诉刑诉［2018］1077号起诉书指控被告人雷和锴犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2018年10月12日向本院提起公诉。本院于同日立案，并根据东阳市人民检察院的书面建议，依法适用简易程序审理。在审理过程中，本院发现本案不宜适用简易程序，于2018年10月29日转为普通程序审理。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。东阳市人民检察院指派检察员方丽萌出庭支持公诉，被告人雷和锴及其辩护人张光阳到庭参加诉讼。现已审理终结东阳市人民检察院指控，2017年4月19日，被告人雷和锴（占股15%）和余占涛（占股40%）、张万富（占股30%）、殷培（占股15%）（均另案处理）四人合伙在本市横店镇万盛南街ｘｘｘ号经营东阳市横店ｘｘ火锅店，张某系登记的经营者。2017年6、7月始，余某、殷某等人授意店内服务员从客人食用过的火锅汤中收集餐厨废弃油脂，由被告人雷和锴和殷某炼制成为“老油”。2017年9月1日，豆建国（另案处理）到火锅店上班，由殷某教授“老油”炼制工序后，在厨房负责炼制“老油”。2017年12月1日，李某2（占股15%，另案处理）接替被告人雷和锴入股火锅店，与唐明路（另案处理）一起在店内上班，其中李某2负责收银，唐某作为厨师，明知是“口水油”的情况下，仍使用该“口水油”制作成火锅锅底，供顾客食用。2018年1月17日，被执法人员查获。针对指控的上述事实，公诉机关当庭列举了同案供述、证人证言、现场笔录、搜查笔录、书证及被告人雷和锴供述等证据。根据上述事实与证据，公诉机关认为，被告人雷和锴伙同他人利用餐厨垃圾生产、加工成有毒、有害的食用油，并予以使用、销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，提请本院依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款之规定判处。被告人雷和锴在庭审中辩称，其未参与炼制“老油”。辩护人张光阳的辩护意见是，1、被告人雷和锴是否参与炼油应结合全案证据进行认定；2、其归案后能坦白交代，系从犯，初犯，能认罪悔罪。请求从轻处罚并适用缓刑。经审理查明，2017年4月19日，被告人雷和锴和余占涛、张万富、殷培（均另案处理）以分别占股15%、40%、30%、15%的方式在本市横店镇万盛南街195号经营小肫（郡）肝罐罐串串火锅店（营业执照名称为东阳市横店渝江火锅店），其中，张某系法定经营者，余某负责管理店内事务及采购食材，被告人雷和锴和殷某负责厨房事务。2017年6、7月始，余某、殷某等人授意服务员，从客人食用过的火锅汤中收集餐厨废弃油脂，并由被告人雷和锴和殷某制作成“老油”，并用“老油”加入火锅底料中，配置成新的火锅汤底供顾客食用。2017年9月1日，被告人豆建国到该火锅店上班，经殷某培训后负责将收集的餐厨废弃油脂炼制成“老油”。2017年12月初，被告人雷和锴退股，其所占股份由李某2（另案处理）接替。李小林、唐明路（另案处理）即到该火锅店内上班，由李某2负责收银，唐某负责将“老油”加入火锅底料中，配置成新的火锅汤底供顾客食用。2018年1月17日，公安民警查获并当场扣押作案工具桶4只、菜篮1只。上述事实，有下列当庭列举并经庭审质证的同案殷某、张某、余某、李某2、豆建国、唐某的供述、证人蒋某、孙某、杨某、李某1的证言、公安机关制作的现场笔录、搜查笔录、辨认笔录、现场照片、营业执照照片、扣押决定书、扣押清单、扣押物品照片、微信截图、公安民警出具的抓获经过、户籍证明及被告人雷和锴的供述等证据证实，本院予以确认。对于被告人雷和锴提出的其未参与炼制“老油”的辩解，经审理认为，被告人雷和锴曾参与炼制“老油”的事实，有同案余某、张某、殷某、豆建国的供述证实，足以认定。故被告人雷和锴所提上述辩解，与事实不符，本院不予采纳本院认为，被告人雷和锴伙同他人在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已触犯刑律，构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控的罪名成立，依法应予支持。被告人雷和锴系股东，且明知店内收集餐厨垃圾，并直接参与炼制“老油”，在共同犯罪中起主要作用，应认定为主犯。辩护人张光阳提出被告人雷和锴系从犯的辩护意见，与事实和法律规定不符，本院不予采纳。被告人雷和锴归案后能如实供述主要的犯罪事实，依法可以从轻处罚；其在庭审中能自愿认罪、系初犯，可予以从轻处罚。辩护人张光阳据上所提辩护意见，理由成立，本院予以采纳。被告人雷和锴系在生产、销售食品过程中犯罪，对其不宜适用缓刑。辩护人张光阳提出对被告人雷和锴判处缓刑的辩护意见，本院不予采纳。为维护国家对食品卫生的管理制度，保护人民群众的生命、健康安全，惩罚犯罪，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款、第二十六条第一款、第三款、第四款、第六十七条第三款、第五十二条、第五十三条之规定，判决如下被告人雷和锴犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑八个月，并处罚金人民币五千元（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2018年9月5日起至2019年5月4日止；罚金限本判决生效后三日内缴纳）。如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内通过本院或者直接向浙江省金华市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应上交上诉状正本一份，副本二份审判长应赛帅人民陪审员金洪进人民陪审员钟义友二〇一八年十二月三日代书记员陈元元

案例二相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。



组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。




案例二判决结果：
name: 雷和锴
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑八个月