案例一：
成都市青羊区人民检察院指控：2017年8月，被告人彭勇注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”，经营地址在青羊区。同年9月，该店正式开业。在串串店经营期间，彭勇决定将客人食用后剩下的串串锅油自行加工熬制“老油”（俗称“地沟油”）并作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年3月，彭勇聘用被告人李明亮为后厨员工，并安排其熬制“老油”。李明亮在客人来店吃串串时将“老油”作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年4月2日，成都市青羊区市场和质量监督管理局检查时，发现李明亮正在熬制“老油”，现场查获45公斤熬制的串串锅油成品。后彭勇、李明亮被民警现场挡获。成都市青羊区人民检察院向本院提出公益诉讼请求：一、判令彭勇在成都市新闻媒体公开赔礼道歉；二、判令彭勇支付销售价款十倍的赔偿金6615元。事实和理由：2017年8月1日，彭勇注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”。2017年9月8日该店取得四川省食品小经营店备案证，经营项目热食类食品制售。该串串店经营期间，彭勇指示工作人员李明亮把客人吃过的火锅油回收、过滤、熬制后继续使用。2018年4月2日，成都市公安局青羊区分局赶到该店将正在炼制老油的李明亮和餐馆老板彭勇现场挡获。李明亮交代，当有客人来吃“串串”时，加一瓢老油、一瓢水、底料，还有味精、鸡精、小葱、茴香、干辣椒，把这些舀进锅里后端给客人烫串串。本案中，根据“小郡肝砂锅串串店”点餐记录卡8张、彭勇本人的自述等证据可证实该店使用回收油销售的菜品金额为311.5元，根据彭勇本人自述“大概十五天时间，每两天加一次，每次加五、六斤的样子”。以有利于被告人的最低标准5斤计算，7次，可计算该店在2018年3月16日至2018年4月2日被查获期间，已经消耗销售出的回收油数量为5斤×7次＝35斤，以彭勇自述的新油的成本价格10元1斤计算，彭勇销售回收油的最低销售金额为350元，综合菜品销售金额和回收油的销售金额，彭勇生产、销售有毒、有害食品总金额为350元＋311.5元＝661.5元。为支持上述指控及附带民事公益诉讼请求，成都市青羊区人民检察院向本院提供了有关证据，认为被告人彭勇、李明亮用餐厨垃圾、废弃油脂等非食品原料，生产、加工食用油，并作为食用油供顾客食用，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，应当以生产、销售有害食品罪追究其刑事责任。彭勇、李明亮系共同犯罪，适用《中华人民共和国刑法》第二十五条之规定处罚。附带民事公益诉讼起诉人认为，彭勇把客人吃过的火锅油回收、过滤、熬制后继续使用，属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条禁止生产经营食品中第一款第一项“或者使用回收食品作为原料生产的食品”情形。根据同法第一百四十八条第二款规定的“经营者明知是不符合食品安全标准的食品”情形，消费者有权向经营者彭勇要求支付十倍价款的赔偿金，因用餐食客已无法联系，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条之规定，人民检察院在履行职责中发现食品药品安全领域侵害众多消费者权益等损害社会公共利益的行为，在没有相关机关和组织或者组织不提起诉讼的情况下，可以向人民法院提起诉讼。经营者彭勇应当承担相应的民事赔偿责任。请求判如所诉。被告人彭勇对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，并表示愿意赔礼道歉及赔偿。彭勇的辩护人对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，提出被告人彭勇归案后如实交代自己的犯罪事实，认罪态度好，具有坦白情节，可以从轻、减轻处罚。被告人李明亮对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议。被告人李明亮的辩护人对公诉机关指控的犯罪事实和罪名均无异议，提出被告人李明亮在店工作时间不长，系从犯、初犯、偶犯，具有从轻、减轻处罚情节。经审理查明：2017年8月1日，被告人彭勇在青羊区注册成立“青羊区彭记渝焱龍小郡肝砂锅串串店”，同年9月，该店正式开业。在串串经营期间，彭勇决定将顾客食用后剩下的串串锅油自行加工熬制“老油”，并作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年3月，彭勇聘用被告人李明亮为后厨员工，并安排其熬制“老油”。李明亮在客人来店吃串串时将“老油”作为食用油加入串串锅内供顾客食用。2018年4月2日，成都市青羊区市场和质量监督管理局检查时，发现李明亮正在熬制“老油”，现场查获45公斤熬制的串串锅油成品。另查明，“小郡肝砂罐串串”2018年4月2日点餐记录卡片8张载有“价格184”、“消费金额253”、“￥124”等字样。彭勇供述“我们店平均每天4000左右的营业额，利润每天600元的样子”。彭勇自述“大概十五天时间，每两天加一次，每次加五、六斤的样子”、“新油的成本价格10元1斤”。以有利于被告人的计算标准，从2018年3月16日至2018年4月2日被查获期间，该店已经销售出的回收油数量为35斤（5斤×7次），彭勇销售回收油的最低销售金额为350元。再查明，诉讼过程中，彭勇已按照公益诉讼起诉人的诉请向本院缴纳赔偿金6651元，并于2019年8月8日在《成都商报》进行公开赔礼道歉。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。



组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。



在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。



对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。



拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。




案例一判决结果：
name: 彭勇
crime: 生产、销售有害食品罪
sentence: 有期徒刑十个月
name: 李明亮
crime: 生产、销售有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
谭欢、彭建国生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书四川省武胜县人民法院刑事附带民事判决书（2018）川1622刑初129号：四川省武胜县人民检察院以武检公诉刑诉［2018］106号起诉书指控被告人谭欢、彭建国犯生产、销售有毒、有害食品罪一案，于2018年8月9日向本院提起公诉，本院经审查后予以立案受理。诉讼过程中，附带民事公益诉讼人四川省武胜县人民检察院以武检刑附民公诉［2018］2号起诉书提起刑事附带民事公益诉讼。本院依法组成合议庭，于2018年10月12日公开开庭对本案进行了合并审理。四川省武胜县人民检察院指派副检察长江志刚、检察员汪建波、检察员余涛出庭支持公诉并参加附带民事公益诉讼，被告人谭欢及辩护人陈亦云、被告人彭建国到庭参加诉讼。本案现已审理终结四川省武胜县人民检察院指控，2018年1月1日至2018年1月17日期间，在四川省武胜县沿口镇的“贺氏洪七公吃串串”店内，为增加串串锅底汤料的口感，被告人谭欢（系该店老板）单独及叫被告人彭建国（系该店厨师）与其一起采用滤网过滤食客食用后剩下的餐厨垃圾，回收提取炼制“老油”，然后将“老油”再次添加到串串锅底内销售给到店消费的顾客食用。公诉机关对上述指控举出了相关证据，认为被告人谭欢、彭建国利用餐厨垃圾提取“老油”，然后添加到串串锅底供顾客食用，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。被告人谭欢系主犯，应从重处罚；被告人彭建国系从犯，应从轻处罚；二被告人具有自首情节，可以从轻处罚；系初犯，可以酌定从轻处罚。特提起公诉，请依法判处。附带民事公益诉讼起诉人四川省武胜县人民检察院诉称，被告谭欢将其提取炼制的“老油”加入串串锅底，销售给不特定的消费者，获取40000元营业额的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项的规定，侵害了众多消费者的合法权益，损害了社会公共利益，四川省武胜县人民检察院于2018年7月5日在检察日报公告后，法律规定的机关和有关组织未提起民事公益诉讼，社会公益仍然未得到有效救济。根据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十五条，《最高人民法院、最高人民检察院关于检察公益诉讼案件适用法律若干问题的解释》第二十条的规定，向本院提起刑事附带民事公益诉讼，请求判令：1.被告人谭欢支付赔偿金12万元；2.被告人谭欢在广安市市级公开媒体上赔礼道歉。被告人谭欢、彭建国对公诉机关起诉指控的犯罪事实和罪名均无异议，表示认罪并请求从轻处罚。同时对附带民事公益诉讼起诉人提出的赔偿费用，被告人谭欢表示自己愿意积极承担赔偿责任，但只赔付除掉酒水之外的部分，同意赔付总额为9万元。被告人谭欢的辩护人陈亦云提出了以下主要辩护意见：1.本案涉及的老油是否属于有毒有害食品，有待鉴定；2.谭欢系自首，可以从轻或免除处罚；3.经营时间较短，提炼老油数量少，社会危害性不大；4.谭欢系初犯且受人教唆，认罪态度好，并积极赔偿。综上建议对被告人谭欢免除处罚或者适用缓刑。经审理查明：2018年1月1日至2018年1月17日期间，在四川省武胜县沿口镇的“贺氏洪七公吃串串”店内，为增加串串锅底汤料的口感，被告人谭欢（系该店老板）单独及叫被告人彭建国（系该店厨师）与其一起采用滤网过滤食客食用后剩下的餐厨垃圾，回收提取炼制“老油”，然后将“老油”再次添加到串串锅底内销售给到店消费的顾客食用。另查明：1.2018年1月25日，公安机关电话通知被告人谭欢、彭建国到案接受调查，谭欢、彭建国到案后主动交代了全部犯罪事实；2.2018年1月1日至2018年1月17日，“贺氏洪七公吃串串”店的销售金额约为4万元（含酒水）；3.四川省武胜县人民检察院于2018年7月5日在《检察日报》公告后，法律规定的机关和有关组织未提起民事公益诉讼。四川省武胜县人民检察院针对起诉书指控的事实及附带民事公益诉讼的主张举证、质证了以下证据：一、书证1.受案登记表、立案决定书，证实：武胜县公安局接武胜县食品药品监督管理局移送案件，并对该案立案侦查的情况。2.户籍证明：证实二被告人系完全刑事责任能力人。3.到案经过：2018年1月25日公安机关电话通知谭欢、彭建国到武胜县公安局接受调查。同日谭欢、彭建国到武胜县公安局投案自首。4.扣押清单：公安机关扣押谭欢乐橙视频录像机1个。5.接受证据材料清单：公安机关接受被告人谭欢提交的“贺氏洪七公吃串串”加盟合同。6.武胜县食品药品监督管理局相关材料：证实武胜县食品药品监督管理局对本案的调查情况。二、证人证言1.黄某的证言：系“贺氏洪七公吃串串”的员工，老板谭欢叫其把客人吃剩下的锅底端到厨房，然后倒在一个装有滤网的不锈钢桶里面。店里只有一个厨师彭建国。2.张某的证言：证实内容与黄某内容一致。3.余某的证言：证实内容与黄某内容一致。4.李某的证言：系“贺氏洪七公吃串串”的收银员。客人吃完东西之后，都是由服务员将锅底倒入放在厨房的一个装有滤网的不锈钢桶里面。“贺氏洪七公吃串串”有时候生意好营业额就高，生意不好的时候营业额就不高，平均一个月的营业额有5万至6万元。谭欢和彭建国主要负责厨房配菜和打料。看见谭欢和彭建国有时候晚上等客人走了之后在吃饭的灶上用不锈钢桶熬油。三、被告人的供述与辩解1.被告人谭欢的供述与辩解，证实：其系“贺氏洪七公吃串串”店的老板。谭欢、彭建国从2018年1月1日至2018年1月17日期间在武胜县“贺氏洪七公吃串串”店后厨内采用回收食客剩下的餐厨垃圾，回收熬制“老油”，二人将回收的“老油”再次添加到串串锅底内销售给到店消费的顾客食用。2018年1月1日至2018年1月17日大约提炼了两百来斤的老油。其中谭欢和彭建国两人一共提炼回收了大约一百六七十斤，另谭欢一个人回收提炼了三、四十斤。并证实2018年1月1日至1月17日期间的营业额大概在4万元。2.被告人彭建国的供述与辩解，证实：其系“贺氏洪七公吃串串”店的厨师。谭欢、彭建国于从2018年1月1日至2018年1月17日期间在武胜县“贺氏洪七公吃串串”店后厨内采用回收食客剩下的餐厨垃圾，回收熬制“老油”，二人将回收的“老油”再次添加到串串锅底内销售给到店消费的顾客食用。2018年1月1日至2018年1月17日共大约提炼了两百来斤的老油。其中谭欢和彭建国两人一共提炼回收了大约一百六七十斤。四、勘验、检查、辨认笔录1.搜查笔录及照片：证实公安机关对“贺氏洪七公吃串串”店进行搜查的相关情况。2.辨认笔录：证人黄某、张某、余某、李某对被告人谭欢、彭建国的辨认情况以及被告人谭欢与彭建国的相互辨认情况。五、电子数据：光盘证实对被告人谭欢、彭建国的讯问情况，以及对“贺氏洪七公吃串串”店内厨房监控以及现场检查的勘验情况。六、本案其他综合证据1.情况说明：证实被告人谭欢本人出具的赔偿9万元的转入情况标注为工程款系操作失误的情况。2.报纸（公告）：证实四川省武胜县人民检察院在《检察日报》上进行公告，未有法定机关和有关组织对本案提起民事公益诉讼的情况。3.银行转账回执及检察院的情况说明：证实被告人谭欢已经赔偿9万元的事实。4.企业信用信息公示报告：证实“贺氏洪七公吃串串”店已经被注销。上述证据经举证、质证，被告人谭欢及辩护人陈亦云、被告人彭建国对证据的三性无异议。经合议庭评议后认为，公诉机关所举证据来源合法有效，反映的事实内容客观真实，证据之间能够相互印证，形成证据锁链，可以作为定案的依据。被告人谭欢、彭建国未向本院举出证据。被告人谭欢的辩护人陈亦云向本院提供一份证据，缴款回单证实被告人谭欢通过其亲戚曹某向武胜县财政国库支付中心转入9万元的事实。出庭公诉人对被告人谭欢的辩护人陈亦云举证的证据无异议。经合议庭评议后认为，被告人谭欢的辩护人陈亦云举证的证据可作为本案定罪量刑证据本院认为：被告人谭欢、彭建国利用餐厨垃圾提炼生产食用火锅油，并添加到串串锅底供消费者食用，其行为侵犯了国家对食品安全的管理法规和消费者的生命健康权，已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应予以惩处。四川省武胜县人民检察院指控被告人谭欢、彭建国犯生产、销售有毒、有害食品罪，事实清楚，证据确实充分，指控事实及罪名均成立。被告人谭欢在共同犯罪中起主要作用，系主犯，应按其参与或者组织、指挥的全部犯罪处罚；被告人彭建国根据谭欢的安排而提炼和在锅底中加入“老油”，在共同犯罪中起次要作用，系从犯，应当从轻或者减轻处罚。二被告人均具有自首情节，可以从轻或减轻处罚。关于销售有毒、有害食品的金额认定问题。经查，本案2018年1月1日至2018年1月17日期间，“贺氏洪七公吃串串”的营业额为4万元左右。根据当地的消费的实际情况，此金额中应含有烟、水、酒等的销售金额。根据本院的客观事实，在确定销售金额时扣除烟水酒等金额后，酌情认定“贺氏洪七公吃串串”销售有毒、有害食品的金额为3万元。针对辩护人提出的辩护、辩解意见，结合本案查明的事实和证据，本院认为如下：1.关于本案的“老油”是否属于有毒有害食品需要鉴定的问题。根据最高人民法院、最高人民检察院、公安部《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》的规定，“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工“食用油”，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。对于利用“地沟油”生产“食用油”的和明知是利用“地沟油”生产的“食用油”而予以销售的，依照刑法第144条销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。结合本案分析，被告人谭欢、彭建国所制“老油”材料来源于餐厨垃圾、废弃油脂，属于上述司法解释规定的“地沟油”范围，是否鉴定不影响本案事实的认定，辩护人的该辩护意见，本院不予采纳。2.关于辩护人相关“谭欢具有自首、认罪态度好、积极赔偿”的辩护意见。该辩护意见与本院查明的事实一致，本院予以采纳。附带民事公益诉讼起诉人四川省武胜县人民检察院请求被告人谭欢支付赔偿金，并在广安市市级公开媒体上赔礼道歉。其请求符合相关法律规定，本院予以支持。考虑本案销售有毒、有害食品的金额情况，并依据相关法律规定，确认赔偿金额为人民币九万元。据此，根据被告人谭欢、彭建国的犯罪事实、性质、情节、后果、对社会的危害程度以及认罪态度、悔罪表现，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款、第二十六条第一款、第四款、第二十七条、第六十七条第一款、第五十二条、第五十三条第一款、第七十二条、第七十三条第二款、第三款，《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项、第一百四十七条、第一百四十八条，最高人民法院《关于审理消费民事公益诉讼案件适用法律若问题的解释》第十三条，《中华人民共和国民法总则》第一百七十九条第一款，最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十七条、第十八条及最高人民法院《关于适用的解释》第一百五十五条第一款之规定，判决如下一、被告人谭欢犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金人民币六万元。（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算，即自判决生效之日起至考验期二年期满之日止。罚金限本判决生效后十日内缴纳。）二、被告人彭建国犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币二万元。（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算，即自判决生效之日起至考验期一年期满之日止。罚金限本判决生效后十日内缴纳。）三、被告人谭欢向公益诉讼起诉人四川省武胜县人民检察院支付惩罚性赔偿金人民币九万元（已缴纳）。四、被告人谭欢在广安市市级媒体上对消费者公开赔礼道歉。五、被告人谭欢、彭建国在缓刑考验期内禁止从事餐饮行业的经营活动。如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或直接向四川省广安市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份审判长邓长志人民陪审员陈运斌人民陪审员尹仲德二〇一八年十一月十五日书记员尹婷

案例二相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。



组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。



在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。



对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。



拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。




案例二判决结果：
name: 谭欢
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑一年
name: 彭建国
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑八个月