案例一：
经审理查明，被告人赵某某于2012年5月16日办理营业执照及食品流通许可证在某县某某乡经营“某县某某水产调料店”，主要销售调料、水产品，蔬菜，肉制品等。2013年10月份至2014年2月份，被告人赵某某在未索要、查验任何熟肉制品生产、流通领域证件的情况下，多次从上门推销的杨某某处，以每斤约19元的价格购买熟猪耳朵219.6斤，后每斤加价约1元在其经营的“某县某某水产调料店”出售。另查明，被告人赵某某从杨某某处购买的熟猪耳朵系杨某某从某县市场购进生猪耳朵后，非法使用亚硝酸盐、“农大”牌肉类护色、固水、保鲜剂等进行加工而成。案发后，从杨某某处提取熟猪耳朵0.8公斤。2014年6月4日，甘肃省食品质量监督检验研究中心作出ＳＢＷ2014-1413号检验报告，产品名称为熟猪耳朵的产品经检验亚硝酸盐含量为112ｍｇ／ｋｇ，远大于“小于等于30ｍｇ／ｋｇ”的技术要求，检验结论是：经检验，该样品不符合ＧＢ23586-2009标准要求。另查明，环县肉食品市场熟耳朵市场中等零售价2013年度为35元／斤，2014年为45元／斤。中华人民共和国卫生部、国家食品药品监督管理局公告（2012年第10号），已禁止餐饮服务单位采购、贮存、适用食品添加剂亚硝酸盐。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。




案例一判决结果：
name: 赵某某
crime: 销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
䧦书国生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事判决书河南省获嘉县人民法院刑事判决书（2016）豫0724刑初272号：获嘉县人民检察院以新获检公诉刑诉［2016］206号起诉书指控被告人秦书国犯销售不符合安全标准的食品罪，于2016年12月19日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。获嘉县人民检察院指派检察员张志军、崔会艳出庭支持公诉，被告人秦书国到庭参加了诉讼。现已审理终结公诉机关指控：2016年2月份左右，被告人秦书国在未办理营业执照、食品流通许可证、健康证等手续的情况下，私自在他处购进散装熟猪头肉142.7斤，且在未落实食品质量进货查验制度、未索要并留存供货者的许可证和食品合格的证明文件及进货凭证、未按规定建立健全食品进销货台账的情况下进行销售。2016年2月2日，获嘉县食品药品监督管理局对被告人秦书国销售的散装熟猪头肉进行了抽样检查。2016年3月4日,经新乡市质量技术监督检验测试中心检验，被抽查熟猪头肉中亚硝酸盐为472ｍｇ／ｋｇ,超出ＧＢ2760-2014《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》中≤30ｍｇ／ｋｇ的标准要求。本次抽样不合格批次熟猪头肉共142.7斤，已全部销售完毕，销售总额1712元，获利428元。公诉机关同时提供了相应的证据，认为被告人秦书国的行为已构成销售不符合安全标准的食品罪，提请本院依法惩处。被告人秦书国对公诉机关指控的犯罪事实供认不讳，当庭未作辩解和辩护。经审理查明：2016年2月份左右，被告人秦书国在未办理营业执照、食品流通许可证、健康证等手续的情况下，私自在他处购进散装熟猪头肉142.7斤，且在未落实食品质量进货查验制度、未索要并留存供货者的许可证和食品合格的证明文件及进货凭证、未按规定建立健全食品进销货台账的情况下进行销售。2016年2月2日，获嘉县食品药品监督管理局对被告人秦书国销售的散装熟猪头肉进行了抽样检查。2016年3月4日,经新乡市质量技术监督检验测试中心检验，被抽查熟猪头肉中亚硝酸盐为472ｍｇ／ｋｇ,超出ＧＢ2760-2014《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》中≤30ｍｇ／ｋｇ的标准要求。本次抽样不合格批次熟猪头肉共142.7斤，已全部销售完毕，销售总额1712元，获利428元。上述事实，被告人秦书国在开庭审理过程中亦无异议，并有证人吕某、李某的证言，被告人的户籍证明，到案经过，获嘉县食品药品监督管理局食品安全行政指导建议书，食品生产经营安全承诺书，小同秀花熟肉大全批发部给出具的进货清单，食品药品监督管理监督检查抽样单，获嘉县食品药品监督管理局检验结果告知书及食品药品行政处罚文书送达回执，新乡市牧野区食品药品监督管理局关于协查秦书国涉嫌销售亚硝酸盐超出食品安全标准限量的散装熟猪头肉函的回复，新乡市牧野区秀花肉食批发部食品经营许可证，营业执照，河南三方元泰检测技术有限公司检测报告，《中华人民共和国国家标准》ＧＢ2760-2014食品安全国家标准、食品添加剂使用标准，食品药品行政处罚文书案件来源登记表，食品药品行政处罚文书立案审批表，食品药品行政处罚文书案件调查终结报告，食品药品行政处罚文书（案件调查终结报告）副页，食品药品行政处罚文书案件合议记录及副页，食品药品行政处罚文书涉嫌犯罪案件移送审批表，获嘉县食品药品监督管理局城关中心所关于秦书国涉嫌销售亚硝酸盐超出食品安全标准限量的熟猪头肉的情况汇报，执法人员河南省行政执法证，新乡市质量技术监督检验测试中心检验报告，现场图，现场照片，河南省获嘉县人民检察院获检刑免字（1995）第4号免予起诉决定书等证据证实，足以认定本院认为，被告人秦书国销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控其犯销售不符合安全标准的食品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控罪名成立，本院予以支持。被告人秦书国如实供述自己的罪行，依法可以从轻处罚。依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，第三十七条之一第一款，第五十二条，第六十四条，第六十七条第三款之规定，判决如下一、被告人秦书国犯销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役三个月，并处罚金人民币二千元。（刑期从判决执行之日起计算，判决执行前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即从二0一六年十二月二十四日起到二0一七年三月十九日止）。罚金限判决生效后十日内交付本院，上缴国库。二、禁止被告人秦书国自刑罚执行完毕之日起三年内从事经营卤肉加工、销售活动。三、被告人秦书国违法所得428元予以追缴，上缴国库。如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或直接向新乡市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份审判员马秀艳二〇一六年十二月二十四日书记员张超

案例二相关法律条文：
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。



因利用职业便利实施犯罪，或者实施违背职业要求的特定义务的犯罪被判处刑罚的，人民法院可以根据犯罪情况和预防再犯罪的需要，禁止其自刑罚执行完毕之日或者假释之日起从事相关职业，期限为三年至五年。
被禁止从事相关职业的人违反人民法院依照前款规定作出的决定的，由公安机关依法给予处罚；情节严重的，依照本法第三百一十三条的规定定罪处罚。
其他法律、行政法规对其从事相关职业另有禁止或者限制性规定的，从其规定。



判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。



犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。




案例二判决结果：
name: 秦书国
crime: 销售不符合安全标准的食品罪
sentence: 拘役三个月