案例一：
经审理查明，被告人赵某某于2012年5月16日办理营业执照及食品流通许可证在某县某某乡经营“某县某某水产调料店”，主要销售调料、水产品，蔬菜，肉制品等。2013年10月份至2014年2月份，被告人赵某某在未索要、查验任何熟肉制品生产、流通领域证件的情况下，多次从上门推销的杨某某处，以每斤约19元的价格购买熟猪耳朵219.6斤，后每斤加价约1元在其经营的“某县某某水产调料店”出售。另查明，被告人赵某某从杨某某处购买的熟猪耳朵系杨某某从某县市场购进生猪耳朵后，非法使用亚硝酸盐、“农大”牌肉类护色、固水、保鲜剂等进行加工而成。案发后，从杨某某处提取熟猪耳朵0.8公斤。2014年6月4日，甘肃省食品质量监督检验研究中心作出ＳＢＷ2014-1413号检验报告，产品名称为熟猪耳朵的产品经检验亚硝酸盐含量为112ｍｇ／ｋｇ，远大于“小于等于30ｍｇ／ｋｇ”的技术要求，检验结论是：经检验，该样品不符合ＧＢ23586-2009标准要求。另查明，环县肉食品市场熟耳朵市场中等零售价2013年度为35元／斤，2014年为45元／斤。中华人民共和国卫生部、国家食品药品监督管理局公告（2012年第10号），已禁止餐饮服务单位采购、贮存、适用食品添加剂亚硝酸盐。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。




案例一判决结果：
name: 赵某某
crime: 销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
彘某1生产、销售有毒、有害食品一审刑事判决书山东省临沂市河东区人民法院刑事判决书（2018）鲁1312刑初192号：山东省临沂市河东区人民检察院以临东检公刑诉［2018］186号起诉书指控被告人潘某1犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2018年4月23日向本院提起公诉。本院受理后，适用简易程序，实行独任审判，公开开庭进行了审理。临沂市河东区人民检察院指派检察员陈广栋出庭支持公诉，被告人潘某1及其辩护人王金厚到庭参加诉讼。现已审理终结临沂市河东区人民检察院指控：2017年11月1日至11月23日，被告人潘某1以狐狸肉为原料，添加工业盐、工业明胶等非食品原料，雇佣工人加工狐狸肉冻和干狐狸肉，销售到江苏省连云港市供人食用，其中狐狸肉冻的销售金额32000余元、干狐狸肉的销售金额6900余元。在潘某1加工窝点内扣押的塑料桶中的明胶中铬含量为31.8ｍｇ／ｋｇ。公诉机关向法庭提供了书证、证人证言、被告人供述和辩解、勘验、辨认笔录、鉴定意见等证据，认为被告人潘某1在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。对公诉机关的指控，被告人潘某1在庭审中无异议。辩护人的辩护意见为，被告人系主动到案并如实供述犯罪事实、认罪态度较好，愿意积极缴纳罚金，请求对其从轻处罚。对于公诉机关指控的数额，有重复计算的部分应从总额中扣除。经审理查明，2017年11月1日至11月23日，被告人潘某1以狐狸肉为原料，添加工业盐、工业明胶等非食品原料，租用临沂经济开发区朝阳街道前相庄村张淑娟的场院，雇佣工人加工狐狸肉冻和干狐狸肉，销售到江苏省连云港市供人食用，从其个人记载的销售记录中查实，期间被告人潘某1共销售狐狸肉冻及干狐狸共计约36000余元。公安机关从被告人窝点现场扣押熟狐狸肉1025公斤、生狐狸肉300公斤、电子秤一台、明胶1.5袋、冻胶2桶、精制工业盐1.5袋、五菱荣光汽车一辆、笔记本一本、记账用纸张14张及味精等调料、食品添加剂一宗。上述查扣物品中生、熟狐狸肉已作无害化处理，塑料桶中的明胶中经检验铬含量为31.8ｍｇ／ｋｇ。公安机关另从被告人供述的其客户黄金柱处扣押熟肉冻（提取5公斤）进行检测，经检测该熟肉冻中检出狐狸成分，铬含量为16.5ｍｇ／ｋｇ，大于相关标准（标准≤1.0ｍｇ／ｋｇ）。被告人潘某1系其作案窝点被公安机关查获后其本人于次日主动投案并如实供述了犯罪事实。2012年6月11日国家食品药品监管局和卫生部联合发布公告禁止餐饮服务单位采购贮存使用亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾）、卫生部2004年第10号公告证明：禁止以非食品原料生产的明胶、水解蛋白为原料生产加工乳制品、儿童食品和其他食品、食品中可能违法添加的非食用物质名单，其中2009年5月27日全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治小组公布包括工业明胶。上述事实，被告人潘某1庭审时无异议，并有经庭审举证、质证的证人张某等的证言，鉴定意见，勘验检查笔录、辨认笔录，书证：受立案登记表及抓获经过、笔记本、记账纸、扣押决定书及扣押物品清单、涉嫌食品药品违法适用刑事案件线索移送书、移送材料清单、户籍信息查询、无违法犯罪记录证明、宣传条幅照片、证明、山东省实施《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》办法（修正）、无害化处理转移单、进场物资计量单等及被告人潘某1的供述和辩解等证据证实，证据确实充分，足以认定。本院在审理过程中，被告人潘某1亲属代其向本院缴纳罚金34000元本院认为，被告人潘某1在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控的罪名成立，本院予以确认。被告人潘某1的辩护人提出的被告人主动投案并如实供述犯罪事实、自愿认罪、积极缴纳罚金及公诉机关指控犯罪数额中有4500余元均属重复计算的辩护意见与事实相符，予以采纳。综合考量，决定对被告人潘某1依法、酌定从轻处罚。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条、第六十四条之规定，判决如下一、被告人潘某1犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币三万四千元。（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2017年11月24日起至2018年9月23日止。罚金于判决生效后三日内缴纳。）二、扣押在案的被告人潘某1的电子秤一台、明胶1.5袋、冻胶2桶、精制工业盐1.5袋、五菱荣光汽车一辆、笔记本一本、记账用纸张14张及味精等调料、食品添加剂一宗（详见扣押清单），依法予以没收，由公安机关依法处理。如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向山东省临沂市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本四份审判员刘丽华二〇一八年五月四日法官助理赵国秀书记员王阿杰

案例二相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。



犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。




案例二判决结果：
name: 潘某1
crime: 生产、销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑十个月