案例一：
经审理查明，被告人赵某某于2012年5月16日办理营业执照及食品流通许可证在某县某某乡经营“某县某某水产调料店”，主要销售调料、水产品，蔬菜，肉制品等。2013年10月份至2014年2月份，被告人赵某某在未索要、查验任何熟肉制品生产、流通领域证件的情况下，多次从上门推销的杨某某处，以每斤约19元的价格购买熟猪耳朵219.6斤，后每斤加价约1元在其经营的“某县某某水产调料店”出售。另查明，被告人赵某某从杨某某处购买的熟猪耳朵系杨某某从某县市场购进生猪耳朵后，非法使用亚硝酸盐、“农大”牌肉类护色、固水、保鲜剂等进行加工而成。案发后，从杨某某处提取熟猪耳朵0.8公斤。2014年6月4日，甘肃省食品质量监督检验研究中心作出ＳＢＷ2014-1413号检验报告，产品名称为熟猪耳朵的产品经检验亚硝酸盐含量为112ｍｇ／ｋｇ，远大于“小于等于30ｍｇ／ｋｇ”的技术要求，检验结论是：经检验，该样品不符合ＧＢ23586-2009标准要求。另查明，环县肉食品市场熟耳朵市场中等零售价2013年度为35元／斤，2014年为45元／斤。中华人民共和国卫生部、国家食品药品监督管理局公告（2012年第10号），已禁止餐饮服务单位采购、贮存、适用食品添加剂亚硝酸盐。

案例一相关法律条文：
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。




案例一判决结果：
name: 赵某某
crime: 销售有毒、有害食品罪
sentence: 有期徒刑六个月

案例二：
被告人刘某锋销售不符合安全标准的食品一案一审刑事判决书甘肃省环县人民法院刑事判决书（2015）环刑初字第71号：甘肃省环县人民检察院以环检公诉刑诉（2015）29号起诉书指控被告人刘某锋犯销售不符合安全标准的食品罪，于2015年1月21日向本院提起公诉，本院于同日立案，并依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。环县人民检察院指派检察员李相峰出庭支持公诉，被告人刘某锋到庭参加了诉讼。经报请庆阳市中级人民法院批准延长审限三个月。本案于2015年7月16日裁定中止审理，同年12月11日裁定恢复审理。现已审理终结甘肃省环县人民检察院指控，2013年8月份的一天，被告人刘某锋在未索要、查验任何熟肉制品生产、流通领域证件的情况下，从黄某（已起诉）处以每公斤35元购买熟牛肉10公斤，在其经营的鲜肉店出售。案发后，从黄某处提取熟牛肉1.5公斤。经庆阳市产品质量监督检验所检验，熟牛肉样品不符合ＧＢ2726-2005《熟肉制品卫生标准》规定。针对上述指控，公诉机关当庭出示了相应的证据，认为被告人刘某锋的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，构成销售不符合安全标准的食品罪，提请本院依法判处。经审理查明，2013年3月份，黄某（已判决）与其父黄某某、其母张某某将其姐夫朱某某、其姐黄乙在环县某某乡某某村某某沟口桥头经营的一处未办理《个体工商营业执照》、《食品流通证》、《卫生许可证》等证件的肉制品加工、销售点接手经营。之后黄某与宁夏籍商贩马某某（已判决）取得联系，低价从马某某处购进病死及死因不明的牛肉，由黄某某、张某某将生牛肉加工成熟牛肉。期间黄某又从某环县马某经营的“某某卤肉店”购进熟牛肉。黄某再将上述两种熟牛肉通过上门推销或者班车托运的方式销售给环县境内的熟肉经营个体户。2013年7、8月份，被告人刘某锋从黄某处以每公斤35元购买熟牛肉20斤，以每斤26元购买熟牛肉25斤，在其经营的鲜肉店出售。2013年10月9日，环县公安局联合工商、质检、卫生等单位对环县某某乡某某村某某沟口黄某肉制品加工点进行查处，当场查获熟牛肉172.2公斤，经甘肃省庆阳市产品质量监督检验所抽样检验，样品不符合ＧＢ2726-2005《熟肉制品卫生标准》标准规定，亚硝酸盐超标（标准≤30ｍｇ／Ｋｇ，实测值56ｍｇ／Ｋｇ），不符合《熟肉制品卫生标准》。上述事实，有检察机关向本院提交并经法庭质证、认证的下列证据予以证明：1、受案登记表证明案件的来源。2、2013年9月10日扣押的黄某的账本，证明7月25日以每斤37元的价格销售给某某卤肉店“大牛肉”30斤，8月4日以每斤26元的价格销售给某某鲜肉店“小牛肉”25斤，备注为刘某锋，8月6日以每斤35元的价格销售给某某鲜肉店“腱子肉”30.2斤。3、宁夏回族自治区吴忠市公安局搜查笔录、现场勘验检查笔录、宁夏回族自治区、吴忠市动物疾病预防控制中心证明、宁夏回族自治区吴忠市中级人民法院刑事裁定书，证明马某某收购病死、死因不明的死牛，进行加工后将牛肉销售给黄某的情况以及对马某某的判决情况。庆阳市产品质量监督检验抽样记录单、检验报告证明从黄某某（黄某父亲）牛肉销售点抽样的牛肉经检验，样品不符合ＧＢ2726-2005《熟肉制品卫生标准》标准规定，其中亚硝酸盐超标。4、户籍证明，证明被告人刘某锋的身份情况。5、证人黄某的证言，证明其父黄某某接手经营其姐夫朱某某、其姐姐黄乙在环县某某沟口的肉制品加工、销售店后，于2013年3月叫其到该店帮忙。由其负责进原料生肉和销售熟肉，其父母负责加工。2013年3月，马某某向其推销生牛肉，每斤12元。之后其与马某某通过电话联系，通过班车捎肉。从马某某处购进生牛肉4千多斤价值5万多元。加工的熟牛肉由其销售到环县各乡镇，其向某某乡的惠某某等人共销售过牛肉。销售情况其在记账本上有记录。记账本上记的“小牛肉”是从马某某处购进的小牛肉加工的。“大牛肉”是其从某某市场购进的熟牛肉。6、证人马某某的证言，证明其销售给甘肃省庆阳市“小黄”的牛肉是病死、死因不明的牛肉。其主要通过电话联系，通过发往庆阳的班车给“小黄”发牛肉，通过银行汇款结账。其告诉过对方是病死牛肉，每斤发价6至10元，明显低于正常牛肉价格。7、证人马某的证言，证明从2013年3月开始其给黄某销售熟牛肉，共销售过约5万元的熟牛肉，每斤约33元。其经营的“某某卤肉店”以其母何某某的名义办理了相关证照，购买的肉通过了检验检疫。其证言有《食品加工小作坊登记证》、《个体工商户营业执照》、《生产许可证》、《检验报告》等证据佐证。8、被告人刘某锋的陈述，证明2013年7月的一天，其电话联系黄某以每斤35元的价格给其通过环县到某某的客车捎了20斤牛肉，其在维修房屋的时候吃了；2013年8月初的一天其以每斤35元的价格以同样的方式从黄某处购买了20斤牛肉，在其的“某某鲜肉店”以每斤38元零售了。9、刑事判决书，证实黄某被本院判处刑罚的事实。10、辨认笔录及照片，证实被告人赵某红辨认，黄某系给其卖牛肉的男子本院认为，被告人刘某锋违反国家食品安全管理法规，销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪，应当依法惩处。公诉机关对被告人刘某锋的指控罪名成立。被告人刘某锋经环县司法局调查评估认为适合社区矫正管理，结合被告人刘某锋的犯罪情节及悔罪表现，对其宣告缓刑，对所居住的社区没有重大不良影响，故可对其宣告缓刑。被告人刘某锋因从事食品销售而犯罪，应禁止其在缓刑考验期内从事食品经营活动。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，第六十七条第三款，第七十二条和最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条（一）、（二）项，第十七条，第十八条以及最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部《关于对判处管制、宣告缓刑的犯罪分子适用禁止令有关问题的规定（试行）》第三条（三）项的规定，判决如下一、被告人刘某锋犯销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役一个月，缓刑二个月，并处罚金人民币2000元。（缓刑考验期从判决确定之日起计算。）二、禁止被告人刘某锋在缓刑考验期内从事食品生产经营活动。如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向甘肃省庆阳市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份审判长慕璠代理审判员韩永龙人民陪审员刘力锋二〇一五年十二月十一日书记员高娟

案例二相关法律条文：
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。



犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。



对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。




案例二判决结果：
name: 刘某锋
crime: 销售不符合安全标准的食品罪
sentence: 拘役一个月