Алкогольные напитки

Алкогольные напитки — разнообразное пойло для быдла, небыдла и всех остальных, <del>традиционно</del> с «ПетроВторойских» времён популярное у населения этой страны и не только. Характерной особенностью алкогольных напитков является содержание этанола. Махровые каббалисты указывают на тот факт, что числовые значения слов «этанол» и «эталон» совпадают.
Алкоголь — спиртосодержащая жидкость (а также лёд и пар), законное в большинстве стран психоактивное вещество, депрессант. Минздрав Соцразвития России, Евросоюза и т. д. предупреждает: употребление алкоголя вредно для мозга головы, половых клеток яиц (и М и Ж) и печени тушки тела. Ну и для всего остального.

Однако у биологов и антропологов другое мнение. Так как содержание алкоголя в любом тропическом фрукте растёт с приближением его к перезрелости, очень многие животные (в том числе обезьяны, птицы, даже жуки) имеют влечение к далеко распространяющимся парам алкоголя — детекторам нямки, что образует ценную стратегию выживания. Отсюда же положительное влияние мелких доз (3 раза в день по 50 граммов) на аппетит. И всё было бы здорово, если бы обезьяныши не научились отделять ценную жидкость от белковой и витаминной основы.

Этанол, в отличие от других спиртов, в небольших дозах производится организмом самостоятельно (в кишечнике, в процессе брожения), откуда и берётся удачная возможность пополнения наработки экзогенным путём. Утилизация этанола производится ферментом под названием "алкогольдегидрогеназа", именно избыток продуктов колдовства которой над спиртами — альдегидов — служит причиной тяжёлого похмелья. Имеется фермент в достаточном количестве не у всех этнических групп (к примеру, весьма плохо дела с ним обстоят у австралийских аборигенов и большинства монголоидов); также им чаще обделены женщины, чем и объясняется «женский» и «национальный» алкоголизм.
Спирт в химии — полярный растворитель. Нет, желудок он, конечно, не растворит, но урон, например, организму наносит существенный. Для доз, сравнимых с собственной наработкой алкоголя человеком, британские учёные показали . Что давно было закреплено в традиции поговоркой «пей, но меру разумей».
Хоть в БСЭ (том 2, стр. 116) и написано, что «алкоголь относится к наркотическим ядам», а в 1975 г. Всемирная ассамблея здравоохранения вынесла решение «считать алкоголь наркотиком, подрывающим здоровье», всем похуй. Поскольку только слабоумный будет считать, что алкоголь это не наркотик лишь потому, что разрешен, а грибы или трава — наркотики только из-за того, что забанены. В плане разрушительности для тушки (да и для моска) алкоголь делит второе место с табаком, вреднее только хмурый и всякий хтонический пиздец типа «крокодила» — отака хуйня, малята.
Алсо, в московской больнице был обнаружен телевизор, показывавший текстовые сообщения «Алкоголь наносит повреждения нервной системе, равные повреждениям от стресса» и «алкоголь не устраняет стресс, а лишь маскирует его» (лулз в том, что корвалол таки на 95% состоит из спирта, эффект которых в разы усиливают 5% вещества «фенобарбитал»).

После употребления достаточного количества алкогольных напитков, как правило, на следующее утро наступает своеобразное состояние , которое часто путают с другим своеобразным состоянием — алкогольным абстинентным синдромом. В народе же, очень толерантном ко всякого рода проявлениям алкоголизма и к самим алкашам, все алкогольные термины заменяются мягкими, благообразными эвфемизмами:
Сивушные масла — это тоже спирты, но более высокомолекулярные, чем этиловый: пропиловый, изопропиловый, бутиловый, амиловый и т. д. Они в небольшом количестве вырабатываются при брожении и попадают в спиртные напитки невысокого качества. Некоторые сивушные масла ядовиты, некоторые — не сильно вреднее обычного спирта и обладают схожим с обычным спиртом эффектом. Сивушные масла, содержащиеся в напитках, существенно влияют на их эффект. «Плохие» могут усилить похмелье, а «хорошие» — наоборот, смягчить: они действуют так же, как спирт, но сильнее и дольше, и к утру, когда этиловое опьянение выветрилось, изопропиловое и бутиловое ещё действует и заменяет собой опохмелку.
Химики знают следующее эмпирическое правило: ядовиты нечётные спирты с прямой цепью (метиловый, пропиловый, амиловый) и чётные спирты с разветвлённой (изобутиловые). Остальные вполне годны к употреблению.
На самом деле, алифатические спирты сами по себе, независимо от числа углеродов, малоядовиты: у них низкая так называемая «острая», непосредственная, токсичность (acute toxicity). Гораздо более токсичными могут оказаться продукты их метаболизма (карбонильные соединения и карбоновые кислоты) — это так называемая метаболическая токсичность. Яркий пример — метанол. Героями в основном становятся из-за формальдегида, метаболита метанола, острая токсичность которого, как ни крутите, батенька, таки острая. Бывает и наоборот: скажем, изопропиловый или н-бутиловый спирты ядовитее, чем их метаболиты — ацетон или бутиральдегид. В реальности ситуация осложняется ещё и избирательным действием на отдельные органы (target organ toxicity), ну и, до кучи, токсичностью х<del>т</del>ронической.
По вопросу "вштыриваемости" разных спиртов тоже было сломано несколько копий. С научной точки зрения, суммарная активность любого интоксиканта (в т.ч. и спиртов) зависит от его коэффициента распределения между клеточными мембранами и водной средой организмуса. Т.е., слишком гидрофильные или слишком гидрофобные спирты малоактивны. Если, на примере неразветвлённых, построить график зависимости активности спирта от числа атомов углерода в его молекуле, то он будет выглядеть перевернутой параболой, с максимумом в раёне гексанола. При этом, выраженным наркотизирующе-эйфорическим действием спирты обладают лишь вплоть до бутанолов (и то с уменьшением), а для более высших спиртов вся активность уходит в <del>рост</del>седативный эффект. Т.е., радости от них никакой. Вопщем, этанол рулит.
Тем не менее, конченые алики и химики-экспериментаторы пытаются употреблять более-менее доступные изопропиловый и н-бутиловый спирты в чистом виде. Большее зло — они могут очень долго не отпускать. Меньшее — органолептические прелести самого употребления. Уже н-бутанол мало смешивается с водой, принятие же его в чистом виде может вызвать спазм гортани. Проблема решаема несколькими способами:
1) Разбодяжить и попробовать выпить 100 мл гомогенного ~8% раствора бутанола в воде. Незабываемые обонятельные и вкусовые ощущения
гарантированы.
2) Приготовить 20 мл двухфазной системы вода-бутанол (1:1 или по вкусу), далее гомогенизировать её добавлением около 20% об. этанола с
последующим перемешиванием. Выпить одним махом под звуки «Танца с саблями».
3) Взболтать двухфазную систему из п. 2, превратив в эмульсию. И немедленно выпить ©. Напиток сей жёстче, чем из п. 2, и, по выражению
анона, «является хорошей тренировкой для гладкой мускулатуры пищеварительного тракта», хотя (для экспериментальных целей) эффект
будет чище, без «суперпозиции» с этанолом.
Перед началом бутанольного уквакивания следует помнить, что токсичность н-бутанола в среднем в 4 раза выше этанольной, а опьяняющая способность,
по некоторым данным, выше в 6 раз. T.e., 20-ти мл бутанола на 100 кг тушки анона вполне
достаточно для достижения вздръжни эффекта. Бутанольное опьянение, по свидетельству экспериментаторов, гораздо мягче этанольного и напоминает пивное. Похмелье, ВНЕЗАПНО, жёстче.
"Трет-амиловый спирт", он же "2-метил-2-бутанол" (у пендосов — tert-amyl alcohol, 2M2B). Из сивушных — самый сильно вштыривающий спирт, нечётный разветвлённый. Из разряда спиртов, не окисляющихся в ядовитые карбонильные соединения в печени и по этой причине якобы не вызывающих похмелья. Содержится в следовых количествах в неочищенном спирте, полученном брожением, а также в некоторых пищевых продуктах. Использовался ещё в лохматом XIX веке под ником «амиленгидрат» — как снотворное и компонент анестезирующих смесей; в ХХ же был выпилен более сильнодействующими (и, возможно, менее токсичными) средствами. Действует в относительно небольших дозах, 14-кратно (по результатам спаивания крыс) меньших, чем для этанола. Для человеческих особей пороговый дозняк в среднем 1 мл. Комбинации с другими седативными крайне не рекомендуются. С водой смешивается ограниченно, хотя и лучше, чем этот ваш н-бутанол. , ссылающейся на токсикологические справочники, свидетельства практикующих врачей 19 в. и, по-видимому, на голубойсвет — вызывает эйфорию, седативные, снотворные и <del>сфинктеро</del>расслабляющие эффекты. На деле, вызывает лайт-версию состояния, которое можно охарактеризовать как «вертиго-тупняк-амнезия» и, таки-да, сонливость. Похмелье как таковое отсутствует, однако тупняково-амнезийные флэшбэки могут длиться ещё несколько дней. Передоз чреват примерно теми же последствиями, что и накатывание поллитры чистого CHOH в одно рыло. И ещё ХЗ, насколько глюкуронидный путь метаболизации полезнее для тушки организма, чем всем привычноe окисление (а для любителей высших первичных спиртов — еще и бета-окисление) в уксусную кислоту и, наконец, в CO2.
Не путать, блеать, с сухим спиртом, который у туристов и который можно только жечь: порошковый спирт создан специально для употребления вовнутрь. Изобретён, как нетрудно догадаться, голландскими студентами-химиками, в 2014 году запатентован и разрешён для продажи в Америкашке.
Единственный психоактивный порошок, легальный по определению, бо его действующее вещество — тот самый CHOH (может использоваться и трет-амиловый, но такой порошок пока не прошёл разрешительную комиссию и вряд ли пройдёт). Представляет собой непрочное соединение спирта с циклическими полисахаридами, которое при добавлении воды разрушается и высвобождает его, родимый. Сейчас выпускают в основном разбуторенные красителями и вкусовыми добавками а-ля «отвёрточка» версии порошка, которые при стандартном разбавлении дают жижу градуса на 3—4: чистый алкоголь-циклодекстрин, соответствующий по содержанию спирта 60-градусному самоплясу, можно пускать по ноздре, что даёт эффект «кувалдой по мозгам» и небезопасно — потому производители страхуются. Однако в интернетах заказать реально. В туристических магазинах иногда можно встретить аналог — «порошковое вино», или «сухой концентрат вина». И это, кстати, не новация, ибо порошковое вино делала для стратегических резервов на случай WW3 ещё армия США в 40—50-е.