જો તમે પ્રશ્નના સૈદ્ધાંતિક ભાગને સ્પર્શ કરો છો, તો પછી લીલા આખરેલા ઓલિવને તેમના સ્વાદના ગુણો માટે એક અથાણુંવાળી સ્વરૂપમાં મૂલ્ય ગણવામાં આવે છે, જ્યારે કાળો ઓલિવ તેમના તૈલી પ્રકૃતિ માટે માન આપવામાં આવે છે.