તરબૂચ – તરબૂચનાં બીજના રસમાં એક તત્ત્વ હોય છે, જેને કુરકુર બોસાઇટ્રિન કહેવામાં આવે છે. આ તત્ત્વ રક્તકોશિકા નળીને પહોળી કરે છે અને તેનો પ્રભાવ કિડની પર પડે છે, જેથી ઉચ્ચ રક્તચાપ ઓછો થઈ જાય છે. તરબૂચનાં બીજને છાંયડે સૂકવીને ખાંડી નાખી બે ચમચી લઈ ઊકળતા એક કપ પાણીમાં નાખીને એક કલાક પલાળી રાખી પછી ગાળીને પી જવાથી ઘણો જ ફાયદો થાય છે. આમ દિવસમાં ચાર વાર નિયમિત કરવું. તરબૂચનો રસ પીવાથી લાભ થાય છે.