મે 2000 થી, યુ. એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ હેલ્થ એન્ડ હ્યુમન સર્વિસીસ દ્વારા તેના "9 મી રિપોર્ટ ઓન કાર્સિનોજન્સ - લિસ્ટિંગ / ડિલિસ્ટિંગ માટે સબસ્ટન્સની સમીક્ષા" માં દારૂને જાણીતા માનવ કાર્સિનોજેન તરીકે સૂચિબદ્ધ કરવામાં આવ્યો છે અને તે ઘણા લોકોના વધતા જોખમમાં ફાળો આપે છે.