દવા ઉપરાંત, રસોડામાં અને ઋષિમાં તેમનું સ્થાન જોવા મળે છે, જ્યાં તે રાંધણ પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાય છે.