લસણ ખાવાના અનેક ફાયદા હોય છે. લસણનો પ્રયોગ લગભગ દરેક ઘરમાં વઘાર લગાવવા માટે થાય છે. આ ઉપરાંત લસણનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની સારવારમાં પણ થાય છે. આયુર્વેદની ભાષામાં લસણને એંટી પાવર કેંસરના નામથી ઓળખવામાં આવે છે. લસણનો સ્વાદ અને ગંધ તીખા હોય છે પણ તેનુ સેવન કરવાના અનેક ફાયદા હોય છે.