માનવીય ઉડાનના આયોજકો માટે સૌથી મુશ્કેલ અને તે જ સમયે રસપ્રદ કાર્યોમાં એક આરામદાયક સ્વરૂપે હલકાપણું પ્રભાવ હેઠળ સરળ સુપાચ્ય ખોરાક સાથે અવકાશયાત્રીઓ પૂરા પાડવાનું છે.