કેટલાકમાં કાર્બનિક સંયોજનનું ઊંચું પ્રમાણ હોય છે જેને પ્યુરીન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે ભાંગી પડે છે ત્યારે તે યુરિક એસિડમાં રૂપાંતરિત થાય છે.