આ કરવા માટે, રાંધવાના સમયને ઝડપી બનાવવા માટે તેમને ધોવાઇ અને ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને હાડકાની સાથે માંસને કાપી નાખવામાં આવે છે.