કેળાંમાં ટ્રિપ્ટોફેન નામનું એમિનો એસિડ ઉપરાંત વિટામીન A, B6 અને C સાથે ફાઇબર, પોટેશિયમ, આયર્ન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.