77 વર્ષ પહેલા 19 વર્ષની વયે જૂનાગઢના નવાબી રાજ્યમાં જ્યારે ગાજરને પશું આહાર તરીકે ઓળખવામાં આવતો હતો,ત્યારે લોકો ગાજર ખાતા થાય એ માટે સામા પાણીએ તરીને સંઘર્ષ કરીને ગાજરની ખેતી શરૂ કરનારા આ મૂઠી ઊંચેરા માનવીને ઉચ્ચ નાગરિક સન્માન મળવા જઈ રહ્યું છેત્યારે તેના વિશે થોડું વધું જાણીએ.