* 3- ત્યાર બાદ તેના લાંબા રોલ વાળી લો અને તેને એક ચારણી મા અથવા કાણા વાળી પ્લેટ પર લાઈન સર  ઉભા ગોઠવો વચ્ચે વચ્ચે થોડો ગેપ રાખવો, ત્યાર બાદ બાકી ના રોલ ને આડા ગોઠવો, તેમા પણ વચ્ચે વચ્ચે ગેપ રાખવો આવી રીતે બધા રોલ તૈયાર કરી તેને એક મોટી કડાઈ મા નીચે પાણી નાખી ને તેના ઉપર એક કાઠો મૂકી  તેના પર એ ચારણી મૂકી ઉપર ઢાંકણ ઢાંકી દો, અથવા ઢોકળીયા મા 25-30 મિનીટ સુધી બાફવા મુકી દો.