આઈરીશ ડ્રિંક મોકટેલનો વિચાર આયર્લેંડની જાણીતી આઈરીશ કોફી પરથી આવ્યો. GCMMFના અધિકારીઓએ કહ્યું કે, ‘આ બે નવા દૂધના પીણાં લોંચ કરીને દેશની સૌથી મોટી સહકારી મંડળી કુલ દૂધ આધારિત પીણાંના માર્કેટના આશરે 5 ટકા એટલે કે રૂ. 100 કરોડનું લક્ષ્યાંક રાખી રહી છે. અમને વિશ્વાસ છે કે આઈરીશ ડ્રિંક મોકટેલ બેવરેજ માર્કેટમાં ધમાલ મચાવશે અને 2018માં સૌથી વધુ પીવાતું પીણું બનશે.’