આ marinade માટે સામાન્ય ટેબલ સરકો, પરંતુ સફરજન નથી વપરાય છે તેમાં કોઈ મજબૂત એસિડ નથી, પરંતુ તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.