પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મુકતા પહેલાં, પાતળા યીસ્ટ પાઇ ટેસ્ટ 15-20 મિનિટ સુધી વધવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ.