પાચનતંત્રના અગ્રવર્તી ભાગમાં આવેલા આ ગ્રંથીઓ માનવ મૌખિક પોલાણની સારી સ્થિતિની ખાતરી કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે અને પાચન પ્રક્રિયામાં સીધા ભાગ લે છે.