વાસ્તવમાં, 13,000 જેટલા યુરોપિયન પુખ્ત વ્યક્તિઓના ખાવાની આદત અંગેના 2013 ના અભ્યાસમાં 13-વર્ષના અભ્યાસના સમયગાળા દરમિયાન દૈનિક 7 ટકા ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી મૃત્યુના 10 ટકાના જોખમમાં ઘટાડો થયો છે.