નેશનલ રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન ઓફ ઇન્ડિયા(એનઆરએઆઇ)ના જણાવ્યા અનુસાર બેંગાલુરૂમાં એક રેસ્ટોરન્ટ શરૂ કરવા માટે ૩૬ મંજૂરી, દિલ્હી માટે ૨૬ અને મુંબઇ માટે ૨૨ મંજૂરીની જરૂર પડે છે.