આ સિવાય ફાઈબરને લીધે સુગર તમારા લોહીમાં ધીરે ધીરે ઓગળી જાય છે, એટલે ન તો ફળો અચાનક તમારા બ્લડ સુગરમાં વધારો કરે છે અને ન મેદસ્વીપણાનું કારણ બને છે.