ગરમ થાય એટલે તેમાં હવે તેમાં અડધો કપ સમારેલી ડુંગળી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરીને ચઢવા દો. ડુંગળી લાઈટ બ્રાઉન રંગની થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. ત્યાર બાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર અને જીરૂં પાવડર, ટોમેટો ગ્રેવી ઉમેરીને મિક્ષ કરી લો. ધીમા તાપે ગ્રેવીને ચઢવા દો..