જો ઉત્પાદનની એક નાની રકમ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો પછી ઘરે માછલીને ધુમ્રપાન કરતા પહેલાં, તે ફક્ત મીઠું સ્વાદ, મસાલા સાથે છીણી (જો ઇચ્છિત હોય તો) કરી શકે છે, અને પછી ધુમ્રપાન પ્રક્રિયા સાથે આગળ વધો.