1 9 12 માં, પોલિશ વૈજ્ઞાનિક કેસ્મીર ફન્કએ ખોરાકના વિશિષ્ટ પોષકતત્વોના ભાગોને "વિટામાઇન" પછી "વિતા" નામ આપ્યું, જેનો અર્થ જીવન હતો અને થાઇમીનમાં મળી આવેલા સંયોજનોમાંથી "એમાઇન" તેમણે ચોખા કુશ્કીથી અલગ રાખ્યું હતું.