મકાઈ, સૂર્યમુખી, કુસુમ, સોયાબીન અને કપાસિયા જેવા મોટાભાગના પ્રોસેસ્ડ અને ફાસ્ટ ફૂડમાં વનસ્પતિ તેલના વપરાશને લીધે અમેરિકીઓને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ્સ પુષ્કળ મળે છે.