રસોઈના અંતે, ચરબી લગભગ સંપૂર્ણપણે ગરમ થાય છે, ફક્ત નાના સ્ક્વૅશ રહે છે, અને યકૃતના ટુકડા ચરબી સાથે રહે છે, અને રુંવાટીવાળું અને રસદાર રહે છે.