જર્મની માં મેક્સ પ્લેન્ક ઇન્સ્ટિટ્યુટ અને સ્વીડનમાં કારોલિંસ્કા સંસ્થામાં, શાકભાજી પુષ્કળ દ્વારા હાથ ધરવામાં સંશોધન અનુસાર, ફળો અને નટ્સ સંપૂર્ણ પ્રોટીન ધરાવે છે.