ઓક્સિડેટીવ તણાવ એ એક સતત યુદ્ધ છે જે આપણા શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ સામે લડતા હોય છે, જે ઓક્સિજન ધરાવતા અણુઓ છે જે આપણા શરીરમાં કોશિકાઓ માટે અત્યંત પ્રતિક્રિયાશીલ અને વિનાશક છે.