અંગ્રેજીમાં જેને Date કહે છે તેને Phoenix Dactylifera કહે છે. ખજૂરમાં શર્કરા 63 g; પ્રોટીન 2.45 g; કેલ્શિયમ 39 mg; આયર્ન 1.02 mg; ઉપરાંત ઝિંક, કોપર, વિટામીન A, વિટામીન B1, B2, B3, વિટામીન E, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ પણ છે.