તે ગરમ થઇ ગયું છે, અહિયાં ૧૫૦ ગ્રામ ઘી લીધું છે, અને હવે આ લોટને ધીમા તાપે શેકવાનો છે, લોટ શેકવામાં જરાપણ ઉતાવળ નહિ કરવાની અને ધીમા ગેસ ઉપર કલર બ્રાઉન કલર ના થાય ત્યાં સુધી આપણે શેકીશું, જો તમે ફૂલ ગેસ ઉપર શેકો કે ઉતાવળથી શેકાયેલો લોટ હોય અને તમે પછી તે લાડુડી ખાશો તો દાંતમાં ચોંટે છે.