2 સૌથી સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવતી પ્રજાતિઓ ગાર્ડન સોરરલ ( રુમેક્સ એસસ્ટોસા ) અને ફ્રેન્ચ સોરેલ ( રુમેક્સ સ્કુટેટસ ) છે.