ભારતને ઉત્સવો અને પર્વોનો દેશ કહી શકાય. આમ જોવા જઈએ તો આ પર્વો, ઉત્સવો અને વ્રતોને આરોગ્ય સાથે ખૂબ જ નિકટનો સંબંધ છે. પ્રત્યેક પર્વ ક્યાં તો ઋતુચર્ય સાથે સંબંધ ધરાવતું હોય છે અથવા તો આરોગ્યના ખાસ નિયમો સાથે. આ ઉત્સવોમાં કરવામાં આવતી ક્રિયાઓ ભોજનમાં લેવાતાં આહારદ્રવ્યો તેમ જ વિશિષ્ટ પ્રકારની વનસ્પતિ કે ઔષધદ્રવ્યોનો મહિમા સીધો કે આડકતરો આરોગ્યને સ્પર્શે છે.