ચૉડ્રોઇટિન સલ્ફેટ અસ્થિ અને કાર્ટિલાજિનસ પેશીઓની સામાન્ય સ્થિતિ જાળવવા માટે જરૂરી એક મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ છે.