તેઓ લોટ, ખાસ જીલેટિન નૂડલ અને સમાન પદાર્થો તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, ત્યારબાદ tofu માં પ્રક્રિયા.