પકવવા માટે મેકરેલ માટે મરીનેડ સાદા ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે - ડુંગળી, ખાટી ક્રીમ, સોયા સોસ અને મસ્ટર્ડ.