વજન ઘટાડવા માટે, સોય એસ્પેરગસનો ઉપયોગ લેસીથિનની હાજરીને કારણે થઈ શકે છે - એક પદાર્થ જે શરીરમાં ચરબીના ચયાપચયમાં સક્રિય ભાગ લે છે અને તેના કમ્બશનનો દર વધારે છે.