ફ્રૂટ તથા શાકભાજી જેવા પેરિશેબલ ઉત્પાદનોને ખેતરમાંથી આમજનતાનાં ઘર સુધી લઇ જવાના સમયગાળામાં જ લગભગ ૩૫ થી ૪૦ ટકાનો વ્યય કે ખરાબી થઇ જાય છે.