સાત થી દસ મિનિટ પછી, અમે એક ચાળણીમાંથી લોટને તોડીએ, તેમાં મીઠું ભેળવવું, અને પછી થોડું ઇંડાને અલગ વાટકીમાં ચાબૂક મારીમાં ઉમેરો, ખમીર મિશ્રણમાં રેડવું અને કણક ભેળવી શરૂ કરો.