હેતુ પ્રમાણે અલગ જાતો અને કાકડી મિશ્રણ મીઠું-કોટિંગ, કચુંબર અને સાર્વત્રિક, જે કોઇપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.