વધુમાં, આંતરડાની માઇક્રોફ્લોરાને પુનઃસ્થાપિત કરવાની આ રીત વધુ કાર્બનિક છે, તાજા ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો ઝડપથી ડાયજેસ્ટ કરવા અને કાર્ય કરવા માટે સરળ છે.