ઓગાળવામાં માખણ (ચમચીની 3 ચીજો) પર ફ્રાય સ્લાઇસેસ આદુ (3-4 સેન્ટિમીટરની રુટની લંબાઈ), ઝીરા અને એલચી (1 ટીસ્પૂડ) ના બીજ પર જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં.