"જીવંત" ખમીર (100 ગ્રામ) ની બ્રિકેટ્સ દસ લિટર ગરમ પાણીમાં ઉછેર કરે છે અને ચોક્કસ દિવસ માટે આગ્રહ રાખે છે.