આ પદ્ધતિ લાભ એ છે કે ચટણી આગળ કરી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર, અને પીરસતાં પહેલાં, ગરમ પાણી એક પણ માં reheat છે.