તેથી, માટે કણક તૈયાર કરવા જરૂર પડશે: પાણી એક સો અને પચાસ ગ્રામ, લોટ બે સો અને પચાસ ગ્રામ, યીસ્ટના (તાજા) ના પાંચ ગ્રામ.