વિશેષ-સ્વાદિષ્ટ tofu માટે, આપણે તેને સ્વચ્છ વાનગીના ટુવાલમાં લપેટીએ છીએ અને શક્ય એટલું પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે.