, કડવા ખારો, ખાટો, મીઠી અને તીખી - સિસ્ટમ અભ્યાસ હકીકત એ છે કે ઇસ્ટર્ન પ્રથા પાંચ સ્વાદ વચ્ચે સાવચેત સંતુલન જરૂરી ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ.