સ્ફટિકીકરણ દરમિયાન, પાણીના અણુને આકર્ષક દળોને મહત્તમ બનાવવા અને પ્રતિરોધક દળોને ઘટાડવા માટે પોતાને સંરેખિત કરે છે.