ઠંડું થાય એટલે એમાં કાંદા, આદું-મરચાની પેસ્ટ, કોથમીર, હળદર, ધાણાજીરું, આમચૂર પાઉડર, અનારદાણા પાઉડર, મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.