ગુજરાતીઓનાં ઘરે ઘરમાં ને એક એક ગાર્ડનમાં સ્થાન પામી ગયેલું ચોખાનું ખીચું ( પાપડીનો ) લોટ ખાવામાં ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ઉપરાંત પૌષ્ટિક પણ છે.