સફરજન (એક કિલોગ્રામ) ઉડી ચોપ ભરવા માટે, એક માટલાને મૂકવા, ખાંડ એક ગ્લાસ રેડવામાં, સાઇડર અથવા સફેદ ડેઝર્ટ વાઇન એક ગ્લાસ ત્રીજા ઉમેરો, તજ, થોડી જમીન લવિંગ, જાયફળ અને ઇલાયચી (જો તમે ફળ liqueur સાથે પાણીને મિશ્ર કરી શકો છો) અને ઉપર નીચા રસોઇ ગરમી સુધી સફરજન soften.