દૂધ ત્રણ લિટરથી, લગભગ 800 ગ્રામ કુટીર પનીર ઉત્પન્ન થાય છે, અને સામાન્ય રીતે ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનનું વજન તેના ભેજની સામગ્રી પર આધારિત છે.