જ્યારે ચોખા ટેન્ડર છે, પણ એ જ શાકભાજી સમારેલી સ્લાઇસેસ મૂકી શકાય છે, તેમને થોડી મિનિટો protomai, પછી પ્લેટ પર રિસોટ્ટો આપી દે છે.