સપ્લાય ચેઇન મેનેજમેન્ટ અને લોજિસ્ટિક્સની વ્યાખ્યાઓ શું છે, અને રીટેલ ઉદ્યોગમાં બન્ને ઉદાહરણો કેટલા છે?