અને વધુ પડતી પાકેલા ટમેટાંને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થવો જોઈએ, પરંતુ ઉપયોગ કરતા પહેલાં તેને ઓરડાના તાપમાને લઈ જવો જોઈએ.