એસ્ચેરીચીયા કોલી (ખાસ કરીને ઇ. કોલી 0157) દૂષિત ખોરાક અને ડેરી ઉત્પાદનો દ્વારા ફેલાયેલી છે અને હેમરેહૅજિક કોલેટીસ તરીકે ઓળખાતી સ્થિતિ તરફ દોરી શકે છે.