ફ્રેશ ટેન્ડર શતાવરીનો છોડ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તે તેના શ્રેષ્ઠ હમણાં છે દાંડીઓ તાજા-ગંધ અને પેઢી હોવા જોઇએ, પરંતુ લાકડાં નહીં.