એકવાર માર્નીડ નીચે ઠંડુ થઈ જાય - રેફ્રિજરેટરમાં કન્ટેનર મૂકો કોરિયનમાં મેરીનેટેડ દાળો 4 કલાકમાં તૈયાર થશે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી તે માર્નીડમાં રહે છે - વધુ તીવુ તે બનશે.