વધુમાં, ફૂગ દૂર કરવામાં આવે છે અને ઠંડુ થાય છે, જંતુરહિત રાખવામાં વિભાજીત થાય છે અને ફરીથી ઉકાળીને ખારામાં રેડવામાં આવે છે.