ભઠ્ઠીમાં હંસ ટુકડાઓ તેમજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નિરુત્સાહિત છે, તે ટેન્ડર બહાર આવ્યું અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે, તે ખાસ તૈયાર ચટણી ઊંજવું ફરજિયાત હોવા જોઈએ.