તે આ કારણોસર છે કે તાજા માછલીને બે દિવસથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખી શકાતી નથી, શેલ્ફ લાઇફ વિસ્તારવા માટે, શુધ્ધ અને સૂકા કચરા તરત જ સીલબંધ બેગમાં મુકવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે.