બિસ્કિટિંગ સોડા અને લીંબુના રસમાં સાઇટ્રિક એસિડ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ગેસનું ઉત્પાદન કરે છે, જેનો ઉપયોગ પરપોટા બનાવવા માટે થાય છે.