લેટિન અમેરિકામાં 20 મી સદીના 40s માં રૂપાંતર ઊંચા ઉપજ તરફ દોરી જાય છે, અને આમ પૂરતી કૃષિ ઉત્પાદનો તેની વસ્તી જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે પેદા કરવા માટે આ દેશો સક્રિય કરવાનું શરૂ કર્યું.