ચાર ખાડાઓ ગરમ થાય છે (એક ઢાંકણ હેઠળ અથવા  માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હેઠળ);  મીઠા, મરી અને અડધા ચમચી સરકો સાથે  બીટ્સ  સાફ, ઘસવામાં આવે છે અને પીવે છે.