> હાઇબ્રીડ જાતો : શિયાળુ ડુંગળીની જાતો સફેદ જાતો : ગુજરાત સફેદ ડુંગળી-૧, ગુજરાત આણંદ સફેદ ડુંગળી-૨, ગુજરાત જૂનાગઢ સફેદ ડુંગળી-૩ અને મહુવા સફેદ (સ્થાનિક જાત) લાલ જાતો : એગ્રી ફાઉન્ડ લાઇટ રેડ, ભીમા શક્તિ, પીળીપતી (સ્થાનિક જાત) તળાજા લાલ (સ્થાનિક જાત) ગુજરાત જૂનાગઢ લાલ ડુંગળી-૧૧ બીજનો દર : ડુંગળીના એક હેક્ટરના વાવેતર માટે ૮ થી ૧૦ કિ. ગ્રા. બીજની જરૂરીયાત રહે છે.