આ સમયે ધીમા આગ પર તમને  તાજી સ્ક્વિઝ્ડ સફરજનના રસ  (6 ગ્રામ) નું પોટ મૂકવાની જરૂર છે, મીઠું અને ખાંડ (50 ગ્રામ) ઉમેરો અને બોઇલમાં ગરમી ઉમેરો.