આયુર્વેદમાં શિયાળામાં આરોગી શકાય તેવા વસાણા પાકવાનો જેવા કે મેથીપાક, મેથીના લાડુ મગજ, સૂંઠ પાક, અડદીયા, ગુંદરપાક, બદામ પાક, ખજુર પાક, સાલમ પાક, ટોપરા પાક, કચરીયુ, સોથા પાક, કાટલુ વિવિધ ચકકી વગેરે શિયાળામાં વધુ ખવાય છે.