આ સમયે, ઠંડા દૂધ માં શેકીને, ઇંડા yolks, મીઠું, લોટ ઉમેરો મિશ્રણ અને અહીં રેડીને ચાબૂક મારી તરીકે કણક તૈયાર  ઇંડા ગોરા.