માછલીની ચામડી માંસ કરતાં સખત છે, તેથી જ્યાં સુધી તમે છરી પ્રમાણમાં સપાટ રહે ત્યાં સુધી, તમારે ટૂંકા ક્રમમાં સ્કિનીંગને માસ્ટર કરી શકવું જોઈએ.