ઉનાળાની શરૂઆતમાં (અથવા તો વસંત અંતે), એક વર્ષ પછી ઉત્પાદન, લાંબા રાહ જોઈ રહ્યું હતુ malolactic આથો પ્રક્રિયા સીડર.