આ ફોર્મ માખણના ટુકડાથી છૂંદવામાં આવે છે અને તેમાંથી મોટા ભાગની કણક ફેલાવે છે, તેને તળિયે વિતરણ કરે છે અને નીચા બાજુઓ બનાવે છે.