રાંધેલા સલાદના પાનના એક કપમાં આશરે 1,300 મિલીગ્રામ પોટેશિયમ, અને પુષ્કળ ખનિજો, ચાર ગ્રામ ફાયબર, 35 મિલીગ્રામ વિટામિન સી અને 11,000 જેટલા ઇન્ટરનેશનલ એકમો 40 કરતાં ઓછી કેલરી માટે છે.