વિપરીત લાક્ષણિકતા તીવ્ર માટે જ્યોર્જિઅન વાનગીઓ અને aromas અને સુગંધની એક વિશાળ શ્રેણી સાથે વિવિધ શાકભાજી, મસાલા અને સૂકા ઔષધો ઉપયોગ કરીને મસાલેદાર.