એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ: આ એવા સંયોજનો છે જે ફ્રી રેડિકલ દ્વારા સેલ ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને અટકાવતા અથવા ઘટાડે છે.