તમે કોઈ કંદોઈને વિશ્વાસમાં લઈને પૂછશો તો જાણવા મળશે કે બટેટાંમાંથી બનતી વાનગીઓમાં નફાનું ૩ ગણુ માર્જિન હોય છે.