જ્યારે વાનગી તૈયાર થાય છે, ત્યારે વધુ પડતી પ્રવાહી વરાળમાં આવશે, અને ચટણી વધુ જાડું અને ડુક્કરનું માંસ ખૂબ જ નરમ બની જશે.