બટાકા, રુટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરિ અને ગાજર, અને પછી વધુ સૌમ્ય - - કોબી, મીઠી મરી પ્રથમ કઠણ શાકભાજી રાંધવા.