પરંતુ ચોખા સૌથી લોકપ્રિય છે, કારણ કે તે માત્ર ખોરાક નથી, પરંતુ વિશ્વની મોટાભાગની વસતીની સંસ્કૃતિનો એક ભાગ છે.