બિયાં સાથેનો દાણો માં સમાયેલ છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટ જટિલ અથવા "ધીમી" કાર્બોહાઈડ્રેટ છે, કે જે ધીમે ધીમે પાચન કરવામાં આવે છે, ધરાઈ જવું તે એક કાયમી અર્થમાં આપ્યા.