લીલા શાકભાજીઓને બાફીને તેનું સેવન કરવામાં આવે તો તેના ફાયદા બમણાં થઈ જાય છે. એમાંય ખાસ કરીને મેથી અને પાલકને બાફીને તેનું સેવન કરવું જોઈએ. આ બન્ને શાકભાજીઓ સ્વાસ્થ્ય માટે બહુ જ લાભકારી માનવામાં આવે છે અને તેમાં પોષક તત્વો પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જેથી તમે આ બન્નેનું સૂપ બનાવીને પણ પી શકો છો.