ધરી zushi - દબાવવામાં, સ્લાઇડ્સ ચોખા, જે માછલી ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે સ્વરૂપમાં બહાર નાખ્યો (મીઠું ચડાવેલું અથવા પીવામાં).