૧૯મી સદીમાં ફ્રાંસના વરને લગ્નના એક દિવસ પહેલા ત્રણ વખત શતાવરી ખાવા આપવામાં આવતું હતું. તેમાં પોટેશિયમ, વિટામીન B6, વિટામીન A, વિટામીન C, થાયમીન અને ફોલિક એસિડ વધારે માત્રામાં મળી આવે છે. એવું કહેવામાં આવે છે કે ફોલિક એસિડ હિસ્ટામીનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, જે કે પુરુષ અને મહિલા બન્નેને ચરમ આનંદમાં મદદરૂપ થાય છે. ફોલિક એસિડ જન્મ દોષને પણ દૂર કરે છે, જેનાથી અસ્પેરગસ ગર્ભવતી મહિલાઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. શતાવરી જેનિટો યૂરીનેરી સિસ્ટમમાં લોહીના પરિભ્રમણને પણ વધારે છે.