બ્યુનોસ એર્સમાં કાફે "વીયોલેટ", અન્ય ઘણા લોકોની જેમ મ્યુનિસિપાલિટીના અમલ હેઠળ કાર્યરત છે અને સત્તાવાર રીતે રાજ્ય સહાયિત કાર્યક્રમો દ્વારા સપોર્ટેડ છે.