જો તમે ભુરો અથવા કાળા ચોખા લઇ રહ્યા હો, તો તેની રચના વધુ સમૃદ્ધ છે, પરંતુ આ ઉત્પાદનો અનાજની તુલનામાં હોટ ડીશ માટે વધુ યોગ્ય છે.