તાજા પાણીના હાડકાની સૌથી મોટી માછલી દ્વારા તેમનું કદ સ્પર્ધામાં આવે છે, બેલુગા સ્ટુર્જન જે કેવિઅરનું મોંઘું સ્ત્રોત છે.