સ્ટિમ ફ્લાવરનું સેવન વધુ હેલ્ધી માનવામાં આવે છે. આ રીતે ફ્લાવરનું સેવન કરવાથી તેમાં રહેલાં ન્યૂટ્રિઅન્ટ્સ અને વિટામિન્ટ નષ્ટ થતાં નથી. જેથી ફ્લાવરને બાફીને કે સ્ટિમ કરીને જ તેનું સેવન કરવું જોઈએ.