આલુ ઓએસસુરીયસ્કમાં હીમ પ્રતિકાર જેવી મૂલ્યવાન ગુણવત્તા પણ છે, અને તેથી તે ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં સક્રિય રીતે વાવેતર થાય છે, જ્યાં તાપમાન 40 ડિગ્રી સુધી ઘટી શકે છે.