જો કે, કારણ કે આ ઉત્પાદન રસાયણોના શોષણને અટકાવે છે- તંદુરસ્ત ખોરાક સાથેના ઉત્પાદનમાં સારા અને ખરાબ-લેતા બંને ઉત્પાદનો તંદુરસ્ત વિટામિનો અને ખનિજોના શોષણને અટકાવી શકે છે.