- જે પણ વાસણમાં દૂધ ઉકાળવું છે તેને પહેલા ઠંડ પાણીથી ધોઈલો અને પછી વગર લૂંછ્યા જ ઉકળવા મૂકો, આવું કરવાથી દૂધ વાસણની તળિયેમાં ચોંટશે નહી.