હવે એક જાડું વાસણ લો અને તેમાં ઘી નાખી ગેસ પર ગરમ કરવા માટે મૂકો. આ વાસણ જો નોન સ્ટીક હોય તો વધુ સારું રહેશે. હવે બધુ ઘી તેમાં નાખી દો, માત્ર એક નાની ચમચી જેટલું રહેવા દો. જ્યારે ઘી ઓગળી જાય ત્યારે તેમાં દૂધ માં ભેળવેલો બેસન નાખી દો. હવે આને 2 મિનિટ માટે નીચે થી બ્રાઉન થાય એટલું શેકી લો.