હોટ ડીશ માટે, રેટ્રો કાફે "ડીજાવુ" માં, તેઓ ઝુક્ચી અને મસ્ટર્ડ સોસ, કોકેશિયન શૈલીમાં ડુક્કરના કમર, છૂંદેલા બટેટાં અને સ્પિનચ સાથે ચારકોલ અથવા સૅલ્મોન પર ફ્રાય મેકરેલ સાથે ટેન્ડરલાઈનમાંથી શેકેલા એક ઉત્તમ રસદાર ટુકડો તૈયાર કરી શકે છે.