તેમાંના દરેકમાં ચોક્કસ ગુણધર્મો છે, એક ચોક્કસ પ્રકારની પનીરને એકસરવી શકાય તેવું અશક્ય છે, જે અન્ય તમામ બાબતોમાં બહેતર છે, સૌથી વધુ ઉપયોગી પનીર અસ્તિત્વમાં નથી, પરંતુ ચોક્કસપણે આ વિપુલતાથી કંઈક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ, પનીર બનાવવાની કળા .