આ ખોરાક મીઠું-મુક્ત હોવું જોઈએ અને શરૂઆતના ઉત્પાદનોમાં પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ ક્ષારનો સમાવેશ થાય છે (પરંતુ દિવસ દીઠ 2-3 ગ્રામથી વધુ નહીં).