દાખલા તરીકે, સેલીઆક રોગમાં ચરબી અને ચરબીવાળું વિટામિન્સ શોષવાની અસમર્થતાનો સમાવેશ થાય છે જ્યારે નાના આંતરડાના દિવાલો ધૂમ્રપાનને સ્વયંપ્રતિરક્ષા પ્રતિક્રિયા દ્વારા ઘાયલ થાય છે, ઘઉં, જવ અને રાયમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે.