ન્યુટ્રિશનથી ભરપૂર પાનવાળી લીલી ભાજી પણ ખૂબ ખાવી જોઈએ એમ જણાવતાં કિલ્પા આગળ કહે છે, ‘અન્ય પાનવાળી ભાજીની તુલનામાં મેથીમાં પ્રોટીન અને ફાઇબરનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે.