બ્રૉમેઇન્ડ વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ પ્રવાહીમાં સમાનરૂપે સ્થગિત રાખવા માટે, અને કેટલાક પીણાઓમાં વાદળછાયું દેખાવ આપવા માટે, એક સુગંધ તરીકે વપરાય છે.