અને કેટલાક દેશોમાં, પ્રાચીન સમયમાં બેખમીર (દા. ત. matzo અથવા પિટા બ્રેડ) કેક સાથે લોકપ્રિયતા હાંસલ અને યીસ્ટના બ્રેડ બનાવે છે.