દાખલા તરીકે, તેઓ પેટ, યકૃત અને આંતરડાંને પતિત કરે છે, માંસ તેની સ્થિતિસ્થાપકતા અને ચરબીયુક્ત સામગ્રી ગુમાવે છે, જે કુદરતી રીતે, ઉત્પાદનના સ્વાદને અસર કરે છે.