તે ખાતરી કરવા માટે કે ખરીદેલી શાકભાજી લાંબા સમય સુધી ઝીંક નથી અને તાજી રહે છે, તેમને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકતા પહેલા, તેમને ખોરાક કાગળમાં લપેટી કે જે બધા ભેજને ગ્રહણ કરે.