ગ્લુકોમન્નન દ્રાવ્ય ફાયબરમાં સમૃદ્ધ છે, પાચન દરમિયાન પાણીને આકર્ષે છે અને જેલમાં ફેરવવા માટે ડાયેટરી ફાઇબરનો પ્રકાર.