યુ. એસ. ફૂડ લેબલીંગ કાયદાઓ કહેવાતા "સાચા" એલર્જી ("ગ્લુટેન એલર્જી" ન હોવાને લક્ષ્યમાં રાખવામાં આવે છે, જે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં અલગ છે).