સિડર બદામને સાફ કરવામાં આવે છે અને સોનેરી રંગ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં નુક્લિયોલીનો શેકવામાં આવે છે.