હર્શેના લેબલ (ઘઉં, જવ, રાય, ઓટ અથવા માલ્ટ સહિત) પર કોઈપણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે જેથી તે નક્કી કરવુ સરળ છે કે કયા ચોક્કસ ઉત્પાદનોમાં તે ઘટકો શામેલ છે.