બટાકા અને ગાજર કાળજીપૂર્વક ખાણ, અલગ કન્ટેનરમાં ઉકળવા સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે અને ઠંડુ છે.