તેના આઉટડોર આકર્ષણો ઉપરાંત, ઇથાકા તેના બે મુખ્ય શૈક્ષણિક સંસ્થાઓ, કોર્નેલ યુનિવર્સિટી અને ઇથાકા કોલેજ સાથે સંલગ્ન ટેકરીઓથી શહેરને જુએ છે તે સાથે એક જીવંત કૉલેજ નગર સંસ્કૃતિ પ્રદાન કરે છે.