વરાળ બાદ વરખ માત્ર રસોઈ પ્રક્રિયા ભેજ માં રિલિઝ છે, પરંતુ તે પણ એક મોટી હદ પોષક જાળવી માટે પરવાનગી આપે છે; સંપૂર્ણપણે સચવાય સ્વાદ અથાણાંમાં મસાલા સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.