પોષણવિદ્યકો રાત્રે ખૂબ જ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવા માટે ભલામણ કરતા નથી, તેથી રાત્રિભોજન માટે પ્રોટીન ખોરાકની પસંદગી આપવી તે વધુ સારું છે.