પછી વનસ્પતિ તેલ મશરૂમ્સ, સ્વાદ અને મિશ્રણ માટે મીઠું સાથે એક શેકીને પણ ફ્રાય સમાપ્ત થયેલી ભાષાઓને કાળજીપૂર્વક પેનમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, તેમને ઠંડું કરો અને ચામડી દૂર કરો, પછી અમે સ્ટ્રો સાથે માંસને કાપીએ છીએ.