સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીમાં દર વર્ષે ૧૪ થી ૧૮ જુન વચ્ચે ગુરુવારનાં દિવસે  નવું શૈક્ષણિક સત્ર શરુ કરવાની પરંપરા છે.