જો બિટલેટ વધુ પડતી એસિડિક હોય, તો તેને તાજા વનસ્પતિ સાથે જોડવામાં આવે છે, અથવા ફક્ત પાણીના પ્રવાહમાં ધોવાઇ જાય છે અને કાળજીપૂર્વક સંકોચાઈ જાય છે.