કેફિર-સફરજન દૈનિક આહારમાં 1 લીટર કેફિર 1.5 ગ્રામ સફરજનનો સમાવેશ થાય છે અને તે લીલા જાતો પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.