પ્રારંભિક હુકમ પર, માછલી શેકવામાં આવે છે અથવા રાષ્ટ્રીય વાનગી રાંધવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઉઝિઝબ પિલઆફ.