સોરેલનો એસિડિક સ્વાદ સંપૂર્ણપણે આથોયુક્ત દૂધના ઉત્પાદનોના સ્વાદ સાથે જોડાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ખાટા ક્રીમ, દહીં અથવા કેફિર.