ત્યારથી ભુરો ચોખા અનાજનો પાકનો કોઈ ચોક્કસ ગ્રેડ નથી, પરંતુ એક અસંતુવિત ચલ, તે, બદલામાં, જુદા જુદા પ્રકારના હોઈ શકે છે અને વિવિધ પ્રદેશોમાં વિકાસ પામે છે.