શેરડીના રસનો સૌથી મોટો ફાયદો એ છે કે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, આયર્ન, પોટેશિયમ અને અન્ય આવશ્યક ન્યુટ્રીશન થી સમૃદ્ધ છે, જેના કારણે તેને પીવાના ઘણાં ફાયદા મળે છે.