શિયાળા માટે લસણ વાવેતર માટેનું શ્રેષ્ઠ સમય મધ્યથી સપ્ટેમ્બરથી મધ્ય ઓક્ટોબર સુધીનું હોય છે, પરંતુ સ્થાનિક આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ માટે સુધારણા કરવી જરૂરી છે.