વાઇનમાં ઉમેરવા માટે કેટલી ખાંડ છે, વાઇનમેકરની વ્યક્તિગત ઇચ્છાથી નક્કી કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે વગર પીણું ખૂબ જ સંતૃપ્ત થઈ જાય છે.