ચટણી બનાવવા માટે 15 ગ્રામ લાલ નરચુ , 40 ગામ લસણ , નમક , 1 ટી સ્પૂન જીરું બ્લેંડરમાં નાખી મિક્સ કરો અને બાજુમાં મૂકી દો , હવે બ્લેંડરમાં 20 ગ્રામ ફુદીના , 20 ગ્રામ ધાણા , 6 થી 7 લીલા મરચાં , 25 ગ્રામ ડુંગળી , 1 ટે સ્પૂન આદું , 1 ટે સ્પૂન દાડમનો પાઉડર , નમક    અને 2 સ્પૂન પાણી નાખી બ્લેન્ડ કરી બાઉલમાં રાખી દો .