પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં હેરિંગ માટે આદર્શ marinade આ રીતે કરવામાં આવે છે: થોડું પાણી અડધા કરતાં ઓછી, અડધા લીંબુનો રસ, પ્રવાહી મધ બે tablespoons, તલ તેલ જ જથ્થો અને સોયા સોસ અડધા કપ એક કન્ટેનર માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે.