Quercetin (ઘોડો ચેસ્ટનટની અર્ક અન્ય ઘટક) નિષ્ક્રિય (તટસ્થ) ઓક્સિજન અને હાઈડ્રોકસીલ જૂથો સક્રિય સ્વરૂપ છે, આમ કોષીય અંતઃત્વચા પર તેમની નુકસાનકર્તા અસર અટકાવે છે.