આ ઉપરાંત ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ જેવા ક્ષારો વધુ માત્રામાં કેરોટીન તથા ‘બી’ જૂથના વિટામિન પણ સરસ પ્રમાણમાં હાજર.