આ બન્યું કારણ કે અમેરિકન જાતો છે વધુ ભેજ ભૂમિ પરથી લેવામાં આવે છે અને નોંધપાત્ર રીતે ઓછું ખાંડ એકઠા કરવામાં આવે છે.