વિશાળ મેનૂનો બીજો અકસ્માત એ છે કે દરેક વસ્તુઓ પર રસોડુંને યોગ્ય રીતે ટ્રેન કરવું અને સ્ટાફની રાહ જોવાનું મુશ્કેલ છે.