સ્ટડીઝે દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો ફાઇબર-સમૃદ્ધ આહાર ખાય છે તેઓ તંદુરસ્ત વજન ધરાવે છે અને રક્તવાહિની રોગ વિકસાવવાનું જોખમ ઓછું છે.