ફળ Actinidia નિષ્ણાતો ભલામણ કેનિંગ સાઇટ્રિક એસિડ, કારણ કે પહેલાથી જ પ્રક્રિયા ફોર્મ ઉમેરીને, તેઓ હળવા એસિડિટીએ સાથે સ્વાદ હોય છે.