રસોઈ માછલી અથવા માંસ રાંધવામાં માછલી અથવા માંસ સુધી 5 મિનિટ માટે મૂકવામાં તેના વાનગીઓ (ડુક્કરનું માંસ, બીફ અથવા મરઘાં) છે.