ચેતન ધારૈયા, કોમલ પટેલ અને વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા સરગવાની શીંગોનો દૂધની વિવિધ વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરીને સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે.