જ્યારે તમે પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાક ખાય છે, ત્યારે તમારા શરીરને તે પ્રોટીનને તોડી પાડે છે અને તે પ્રોટીન માળખાં બનાવવા માટે એમિનો એસિડને ફરીથી જુએ છે.