તે પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે જ્યારે યોગ્ય રીતે ડુક્કરનું માંસ પ્રક્રિયા તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સ્વાદ સંપૂર્ણ સચવાય છે.