તૈયારી રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે: soaked વટાણા પછી, ત્યાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તે ઉકળવા નરમ - બીટ ડાયજેસ્ટ ભયંકર નથી, પરંતુ અપૂરતા રાંધેલા વાનગી કામ કરશે નહિં.