એક સખત કડક શાકાહારી ખોરાક કેટલાક પોષક અંતરાયો છોડી દે છે, જોકે, તેથી ખોરાકની પસંદગી અને સમજદાર પૂરક બંને માટે સારી રીતે સંતુલિત અભિગમ જરૂરી છે.