લગભગ તરત જ તૈયાર માછલી સાથે સૂપ ગરમી માંથી દૂર કરવામાં આવે છે, સ્વાદ ઔષધો (સુવાદાણા વારંવાર મર્યાદિત છે, પરંતુ વધારાની સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી કરશે નહીં).