ખજૂરની અંદર પોટેશિયમની સાથે થોડી માત્રામાં સોડિયમ હજાર હોય છે જેના લીધે તમારી નર્વ્સ સિસ્ટમ સક્રિય રહે છે અને શરીરમાં જમા થતા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને પણ ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે જેના લીધે સ્ટ્રોક આવાનો ખતરો પણ ઓછો થાય છે.