હાર્વર્ડ શોધકર્તાઓએ તાજેતરમાં કરેલી એક નવી શોધ અનુસાર જો રોજના એકથી ત્રણ કપ કોફી પીવામાં આવે તો અકાળે મૃત્યુ થવાના જોખમમાં 15 ટકા જેટલો ઘટાડો થાય છે. કારણ કે કોફીમાં રહેલું ક્લોરોજેનિક એસિડ એક પ્રકારનું એન્ટિ ઓક્ટિડન્ટ છે જે શરીરના કોષોને ડેમેજ થઇને વૃદ્ધ થતાં અટકાવે છે. આ સિવાય તે પાચનક્રિયા સુધારવાની સાથે સાથે બ્લડ પ્રેશરને પણ કંટ્રોલમાં રાખવાનું કામ કરે છે. ઉપરાંત તે હૃદય રોગો તેમજ કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોને પણ દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.