રંગીન ઘઉં પ્રોજેક્ટના લીડ સાઈન્ટિસ્ટ મોનિકા ગર્ગે જણાવ્યું કે અમને જાપાનથી જાણકારી મળ્યા બાદ 2011થી આના પર કાર્ય શરૂ કર્યું હતું.