પહેલા તો આપણે વડા માટે ચણાના લોટનું ખીરું તૈયાર કરી લેવું, એના માટે સૌથી પહેલા ચણાના લોટને ચાળી ને પછી તેને એક બાઉલમાં લઇને તેમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા રહી તેનું ખીરું બનાવી લેવું,