ગાજર ટોપ્સની ઉપયોગી ગુણધર્મો અને મતભેદ આપણા દાદી અને દાદાને જાણતા હતા, અને રસોઈમાં તેના ઉપયોગ માટે ઘણાં વાનગીઓની શોધ લગભગ એક સદી પહેલાં થઈ હતી અને પેઢીથી પેઢી સુધી પસાર થઈ હતી.