પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ડોરાડો લગભગ તૈયાર છે, પછી લાકડાના toothpicks પાછી fins માં દાખલ કરો, અને તે છોડી ત્યાં સુધી માછલી સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે.