મિશ્રણ કરતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ - ફીણમાં બધું ચાબુક મારતા નથી, પરંતુ ફક્ત પ્રોટીનનું માળખું તોડવું અને ઓક્સિજન પરપોટાની હાજરીને અટકાવવો.