ફોર્ટિફાઇડ અનાજ પણ મદદ કરી શકે છે; ઉદાહરણ તરીકે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ચોખા ક્રિસ્પીઝની એક સેવા આપને દરરોજ વિટામિન બી 6 ની 25 ટકા રકમની જરૂર છે.