ઉદાહરણ તરીકે, ચોક્કસ યીસ્ટનો કાળજીપૂર્વક ચોક્કસ સ્વાદ રૂપરેખાઓ પ્રાપ્ત કરવા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે.