રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરનું માંસ ગણવામાં આવે છે  રશિયન રાંધણકળા એક વાની છે,  પરંતુ હકીકતમાં એક મોટા ટુકડા મસાલા સાથે માંસ roasting પરંપરા વિશ્વના ઘણા વાનગીઓ છે.