માત્રાત્મક રચના સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત એલિફેટિક સંયોજનો પ્રતિનિધિઓ પ્રવર્તમાન તફાવત હોવા છતા, તેઓ ગુણવત્તા સૂચક પરમાણુઓ સમાન છે કાર્બન અને હાઇડ્રોજન હોય છે.