શિયાળામાં ઘઉં એકદમ લાંબી છે  વનસ્પતિ સમયગાળો,  તે તેના વધુ સંપૂર્ણપણે જમીનમાંથી પોષક આહારનો ઉપયોગ પરવાનગી આપે છે.