લીજ્યો અને નટ્સ - કાળા અને લાલ દાળ સિવાયના તમામ દાળો સંતુલિત છે, જેમ કે એડઝૂકી બીજ, ચણા, કિડની બીન્સ, સોયાબીન, વિભાજીત વટાણા, અને tofu.