જો આપણે સાર્વક્રાઉટ વિશે વાત કરી રહ્યા હો, તો તેની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી હોય છે - પ્રોડક્ટની 100 ગ્રામ દીઠ 48 કેસીસી.