સામાન્ય ખોરાકમાંથી કાચા ખાદ્યમાંથી ધીમે ધીમે સંક્રમણ જરૂરી છે કારણ કે આંતરડામાં કે જે વર્ષ માટે તમે "ખવડાવી" છો અને જો તમે ખોરાકમાં તીવ્ર ફેરફાર કરો છો, તો તમે આખા જઠરાંત્રિય માર્ગના કામમાં ખોટી કામગીરી ઉશ્કેરવી શકો છો.