આદુની રુટ પૂર્વમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે - ત્યાં તેને લગભગ દરેક વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તે ઘણા લોકોની મનપસંદ મસાલા છે આદુની રુટ પરનો ખોરાક પણ ખૂબ પહેલાં થયો હતો અને આજે પણ સફળતાપૂર્વક અસ્તિત્વ ધરાવે છે, કારણ કે તેને અપૂરતું ખોરાકની જરૂર નથી.