roasting પછી  પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બિયાં સાથેનો દાણો  અથવા પાન પર, મીઠું ચડાવેલું પાણી અને બિયાં સાથેનો દાણો એક ભાગમાં થતા વોલ્યુમ પાણી દ્વારા બે ભાગમાં દર ઉકળતા એક પણ તે ઊંઘે છે.