બ્રેડ અને અન્ય લોટ પ્રોડક્ટ્સમાં ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે, તે તેમની તાજગીને વધુ સમય સુધી રાખવા દે છે અને પરીક્ષણ માટે એક સુંદર શેડ આપે છે.