ઉદ્યોગ  તરીકે કૃષિનો એક લક્ષણ મોસમ છે જેમ જેમ કેટલાક પાક પુખ્ત થાય છે અને ફક્ત અમુક ચોક્કસ સમયે જ ઉગાડવામાં આવે છે, ખાસ કરીને કૃષિ કામની મોસમ જ્યારે વધતી જતી હોય ત્યારે, ઉદાહરણ તરીકે, શિયાળાના પાકના અનાજ.