યાદ રાખો, સંવેદનશીલતા સ્તર અત્યંત અલગ અલગ હોઈ શકે છે - કેટલાક લોકો સિલીક અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાવાળા લોકોમાં માઇક્રોસ્કોપિક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યની પ્રતિક્રિયા પર પ્રતિક્રિયા આપે છે, જ્યારે અન્યો કોઈપણ સ્પષ્ટ લક્ષણો મેળવ્યા વિના તમામ ગ્લુટેન વાય પીઝા ખાય છે