યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની એક યુનિવર્સિટીમાં હાલમાં જ એક રિસર્ચમાં જાણવા મળ્યું છે કે સૂતા પહેલા પનીરનું સેવન કરવાથી મેટાબોલિજ્મની સ્પીડ વધે છે.