આ ટોમેટો સોસની પ્રોસેસ એવી છે કે તેને ટોમેટો સોસ કહી જ ન શકાય કારણ કે તેમાં ટામેટા નહીં પણ સડેલી શાકભાજીઓને ચડાવીને તેમાં આર્ટીફિશિયલ રંગ ઉમેરીને તેમાં જાત જાતના પ્રિઝર્વેટિવ જેમ કે સેડિયમ બેનજોઈટ, એસિટિક એસિડ વિગેરે ઉમેરવામાં આવે છે તેમજ તેને થીકનેસ તેમજ ટેક્સચર આપવા માટે તેમાં આરોરુટનો પાઉડર પણ ઉમેરવામાં આવે છે.