આમ છતાં, કડક નિયમો અસ્તિત્વ ધરાવે છે, જેથી સામાન્ય ગૃહિણી અને માલિકો  મીચેલિન તારાઓ  પોતાના સ્વાદ અને ઘટકોની સુસંગતતા વિશે વિચારો દ્વારા જ સંચાલિત કરવામાં આવે છે.