એ વખતે હું બર્કલે સ્કૂલ ઑફ કેમિસ્ટ્રીમાં રિસર્ચ કરી રહ્યો હતો એક બપોરે હું યુનિવર્સિટી કાફેટેરિયામાં ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ, એપલ પાઈ અને બ્લેક-કૉફી લઈને ટેબલ પર બેઠો હતો ત્યારે મારી સાથે ભણતો એક થાઈ-વિદ્યાર્થી પણ મોયોનિઝ અને કેચ-અપનાં પડીકાં લઈ મારા ટેબલ પર આવ્યો અને નાસ્તો કરતાં કરતાં કહ્યું –