પાણી ચલાવતા ગોમાંસને વીંઝાવો અને તેને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો, માંસને 2 સે. મી. એક વાટકીમાં ગોમાંસ ફેલાવો અને નરસારાબ ઉપર રેડવું, બધું મિશ્રણ કરો અને બે કલાક સુધી કાદવ કરવો.