એક કલાક અને અડધા પછી, અમે માછલીને ગ્રીસ ગ્રીલ પર મુકીએ છીએ અને દરેક બાજુએ 7 કે 10 મિનિટ (ટુકડાઓની જાડાઈ પર આધાર રાખીને) માટે અમારી શીશ કબાબ તૈયાર કરીએ છીએ.