અલબત્ત, ખાદ્ય ઉદ્યોગો હવે આહાર અને લો-કેલરી ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી આપે છે, પરંતુ મોટાભાગના પોષક તત્ત્વોમાં તેઓ અભાવ છે.