આ શબ્દ વારંવાર કાફે અને દુકાનો ઓળખવામાં આવે છે, સાહિત્યમાં એ ગ્રીન "સ્કાર્લેટ સેઇલ્સ" (કહેવાતા ગ્રેની જહાજ) ના કામ માં શોધી શકાય છે.