આપણા બધાના ઘરોમાં શાક બનાવવા માટે મોટાભાગે સરસિયાના તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે .અમુક જગ્યાએ આને કડવા તેલ ના નામથી ઓળખવામાં આવે છે. સરસો નું તેલ આરોગ્ય અને સુંદરતા બંને માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.