કોઈ એવું કહી શકતું નથી કે પ્રશ્નમાંનો પદાર્થ પાચનના લાળના ભૌતિક-રાસાયણિક ગુણધર્મોને સ્થિર કરે છે, જે તેના જથ્થાને સામાન્ય બનાવે છે અને અવરોધ ગુણધર્મોને નોંધપાત્ર રીતે સુધારે છે.