ઉત્તર ભારતની ફેવરિટ લંગડો અને દશેરી કેરી, દક્ષિણ ભારતની બેગનપલ્લી, પૂર્વ ભારતની હિમસાગર કેરી અને પશ્ચિમ ભારતની કેસર, મુંબઈગારો, દાડમ અને સરદાર કેરી, તેમજ 20 અલગ અલગ પ્રકારના રંગોની કેરીનું ઉત્પાદન થાય છે.