અનાજથી વિપરીત, જે એક જ સમયે તમામ પકવવું અને તેમના અનાજ સાથે સીધા જ કદના સ્પાઈક્સ પર ઊભા રહે છે, જંગલી વટાણા તેમના લવચીક પ્લાન્ટના દાંડાઓ પર બીજને બહાર કાઢે છે, અને તેમની પાસે હાર્ડ, જળ-અભેદ્ય શેલ છે જે તેમને ખૂબ જ વધારે પકવવું આપે છે.