એક જાડા પ્લમ જામ મેળવવા માટે, ફળોમાંથી અન્ય ફળો, જેમ કે સફરજન અથવા નાશપતીનો, સાથે જોડાય છે, જેમાં ઘણા બધા પેક્ટીન છે.