મિક્સર, તેમજ વાનગીઓ, કે જે ફીણ ચાબૂક મારી નાખવામાં આવશે અને સંગ્રહિત beaters, તે રેફ્રિજરેટરમાં થોડી મિનિટો પર મૂકવા જરૂરી છે.