જેમ તમે જોઈ શકો છો, પૂર્વ-પકવવા વગર, ચણા લાંબા સમય સુધી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી હજુ પણ તેને ઠંડા પાણીમાં ટકી રહેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.