એવોકાડો(જમરૂખના આકારનું ઉષ્મકટિબંધનું એક ફળ) માં રહેલા મિનરલ્સ, વિટામિન A, E અને C કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલમાં રાખે છે.