ડાર્ક ગ્રીન્સ, જેમ કે સ્પિનચ , કાલે અને વસંત લેટીસ વધુ વિટામિન્સ છે, જેમ કે હળવા રંગના લેટીસ કરતા વિટામિન કે અને લોહ .