ઉપયોગી પદાર્થો સાથે ખોરાકના mommy saturating ઉપરાંત, કિસમિસ ઘણીવાર ઉપયોગી મીઠાસ તરીકે ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે સૂકા ફળો માં ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ સામગ્રી ખૂબ જ ઊંચી છે.