2007 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે લગભગ 20 ટકા બાળકોએ ઓટ પ્રોટીન બહાર કાઢ્યા પછી 15 ટકા જે ઓટ ખાધા હતા તેના સંપર્કમાં રહેલા ત્વચાનો રોગ વિકસાવ્યો છે.