ચોકલેટની સર્વવ્યાપી વિતરણ, પીણું તરીકે, ફક્ત અઢારમી સદીમાં હતું, અને સ્વિસ મૂળ ફ્રાન્કોઇસ લૂઇસ કયે દ્વારા 1819 માં પ્રથમ ચોકલેટ બાર બનાવવામાં આવ્યો હતો.