ઉજવણી સમારોહના સ્વાસગતમાં પંચમહાલ દૂધ ડેરીના મેનેજીંગ ડીરેકટર શ્રી સુરેશ પટેલે શાબ્દિ ક સ્વાછગત સાથે શ્વેચત ક્રાંતિના પ્રણેતા અને જેમના જન્મસ દિવસે રાષ્ટ્રી ય દૂધ દિવસની ઉજવણી થાય છે તેવા ડો વર્ગીસ કુરીયનના જીવન કવન અને કાર્યોની વિગતો આપી હતી.