જ્યારે બટાકા અને પનીર ગોલ્ડન બ્રાઉન ાય એટલે રોટલીના ટૂંકડામાં મીંઠુ એડ કરીને બરોબર મિક્સ કરો અને ૨ી૩ મિનીટ માટે ધીમી આંચ પર રહેવા દો.