તાજા ઈંડાં પાસે લગભગ કોઈ હવા નથી, અને શેલ પટલની સામે સુગંધિત છે, તેથી જો તમે મીઠું ચડાવેલું પાણીના કન્ટેનરમાં આવું ઇંડા મૂકો તો તે તળિયે ડૂબી જશે અને એક આડી સ્થિતિ લેશે.