તેમના દેશમાં, તો આ વાનગી ઘણા પ્રાંતમાં કેટલીક સદીઓ માટે રાંધવામાં આવે છે, ઘટકો વિવિધ ઉમેરીને સામાન્ય કોળું લઇને અને સીફૂડ સાથે અંત આવ્યો.