આ હેતુ માટે, તાજા લીંબુનો રસ ઓલિવ તેલ, મીઠું, સમારેલી સુવાદાણા, મરી અને અન્ય મસાલા સાથે મળીને મિશ્ર કરવામાં આવે છે.