તેમની વધારે પડતો ઉપયોગ, ઉચ્ચ ઊર્જા વપરાશ ગેરહાજરીમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રક્રિયા અને ચરબી સ્વરૂપમાં તેમના સંચય તરફ દોરી ગયું.