ખાટી ક્રીમમાંથી ચટણી  તે અદલાબદલી લસણ અને ઘણીવાર ઊગવું ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, ધાણા, સેલરી હોઈ શકે છે.