રોક મીઠું અથવા હલાઇટ એક ખનિજ છે જેમાં સોડિયમ ક્લોરાઇડ (ટેબલ મીઠું) તેમજ અન્ય ખનિજો અને અશુદ્ધિઓનો સમાવેશ થાય છે.