જોકે, માંસ કઠિનતા વિશે લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, અમે કેવી રીતે તે વધુ રસદાર અને ટેન્ડર બનાવવા માટે ગુપ્ત શોધે છે.