ખોરાક રંધાઇ જાય ત્યાર બાદ કોથમીરથી ગાર્નિશ કરવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ માત્ર કોથમીરથી ગાર્નિશ કરવા માટે જ થાય છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તેમાં આ એક જડીબૂટીનું કામ કરે છે.