પહેલા બપોરના ભોજન (અથવા રાત્રિ ભોજન) તૈયાર કરનારા રસોઈયાને ભોજનનો સ્વાદ ચાખવાનું કહેવામાં આવે છે, પછી, 5 થી 10 મિનિટ પછી, તે રાજનને પીરસવામાં આવે છે,” તેવું એક સૂત્રએ જણાવ્યું હતું.