પરંપરાગત શિયાતાકી નૂડલ્સ કરતાં તેમના પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ થોડી વધુ છે, પ્રોટીન 1 ગ્રામ અને સેવા આપતા દીઠ 3 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ.