આ પુસ્તક કહે છે કે અખરોટનું તેલ "અનિમેષ, ચળકતા અને સમયસર હાર્ડ-પહેર્યા રહે છે, રંગોને ઉત્કૃષ્ટ સંતૃપ્તિ અને ઊંડાણ ધિરાણ આપે છે" અને "ખસખસ તેલ (3-4 દિવસ) કરતા થોડો ઝડપથી સૂકાય છે.