ગ્રેવી (અથવા ચટણી) માંસ, માછલી અથવા મશરૂમ્સ સાથે એક સાથે તૈયાર, એક મુખ્ય વાનગી છે, જે એક ખાસ બાજુ વાનગી સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે.