જ્યારે બધા ઉપર પગલાં હાથ ધરવામાં આવે છે, તે માખણ 200 ગ્રામ બાઉલમાં પીગળી જરૂરી છે, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડી હોય છે અને આધાર માટે વાટકી માં રેડવાની છે.