સ્તનને લગભગ એક કલાક સુધી રાંધવામાં આવે છે, પછી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા સુધી કેન્દ્રિત ડુંગળી દ્રાવણમાં રહે છે.