શરૂઆતના વસંત ઋતુના, ત્યાં વાનગીઓ, કે જે મીઠી અને સુગંધિત ફળ સલાડ, souffles, સૂપ પેસ્ટ્રીઝ અને મીઠાઈઓ વિવિધ સુગંધિત ચેસ્ટનટ મધ સમાવેશ થાય વિવિધ તૈયાર કરવામાં આવે છે.