જયારે લંડનના નેચુરલ ગિસ્ટ્રી મ્યુઝિમની સારસંભાળ કરનાર એરિકા મેકએલિસ્ટર કહે છે કે ખુબ કીડામાં એ ખુબી હોય છે કે તે નુકસાનદેહ કેમિકલને પોતાના ભોજનથી અલગ કરી લે છે ત્યારબાદ તેને ધીરે ધીરે શરીરથી બહાર નિકાળી દે છે તે આલ્કોહોલથી લઇ નુકસાન પહોંચાડનાર બૈકટીરિયા સુધીને એઝાઇમથી પચાવી લે છે.