ભોજનમાં મેન્ડરિનનો સીધો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, તે ટિંકચર અને રસ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે જે પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમની તેમની સમૃદ્ધ સામગ્રી માટે ઉપયોગી છે.