તેઓ તે પોષક સંયોજનો ધરાવે છે જે પકવવા માટેના પ્લાન્ટ માટે જરૂરી છે, પરંતુ લીલા કળીઓમાં ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય હોય છે, પીળી રાશિઓ પહેલાથી નકામી છે.