અન્નનર્જનમાં બે મહત્વપૂર્ણ સ્નાયુઓ છે જે ખોલો અને રિફ્લેક્શીપને બંધ કરે છે કારણ કે ગળી જાય ત્યારે ખોરાકમાં ફાટી નીકળે છે.