ડુંગળી ગુલાબી થાય ત્‍યારે તેમાં ટામેટા અને લીલા મરચા, સ્‍વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખી થોડું પાણી નાખી રહેવા દો, ટામેટા બફાય જાય બાદ તેમા સેવ નાખી બે મીનિટ પછી ઉતારી લો.