કાજુ શેકાઈ જાય અને દાળનો રંગ બદલાય એટલે એમાં વાટેલું નારિયેળ ઉમેરો અને 5-10 મિનીટ માટે હલાવો, જેથી કોપરું સરખું શેકાઈ જાય.