કણક એક ભાગ રેડો, પછી 1-3 મિનિટ પેનકેક ચાલુ (આ કણક ની આગ ઘનતા મજબૂતાઈ અને પેન તળિયે ની જાડાઈ પર આધાર રાખે છે).