ખોરાકની ક્ષતિગ્રસ્ત કેન કાઢી નાખવા અને દૂષિત થતા અટકાવવા માટે ઘરેલું કેનિંગ ખોરાક જ્યારે સુરક્ષિત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો તે મહત્વનું છે.