ખાંડ, પાણી, દૂધ, મીઠું અને દહીં અથવા લીંબુનો રસ સાથે બિયાં સાથેનો લોટ ભળવું, ઢાંકણ અથવા કાપડ સાથે આવરે છે અને આઠ કલાક અથવા રાત્રે આગ્રહ રાખવો.