આ તમામ પદાર્થો ખાતરની જેમ કાર્ય કરે છે, પરંતુ તેને બદલતા નથી, તે માત્ર ત્યારે પુરવણી કરે છે જ્યારે જમીનના ભૌતિક-રાસાયણિક સૂચકાંકોમાં સુધારો કરે છે કે જેના પર દ્રાક્ષની ઝાડ વધતી જાય છે.