એક અલગ વાટકી મિશ્રણ લોટ, મીઠું, ઘઉંના મધ્ય ભાગનું માં યીસ્ટના કણક kneaded અને તેથી તે છે થોડા સમય માટે તેને છોડી, કર્યાં.