કારણ સરળ છે - તે તરત જ વિભાજીત કરે છે અને ગ્લુકોઝનું સ્વરૂપ લે છે, અને આપણા મગજ - શરીરનું મુખ્ય મીઠાશ, ખાંડ વિના "વિચારવું" નથી કરી શકતા.