ઘઉંની રોટલી, બાજરાની રોટલી, મકાઈની રોટલી, ચોખાની રોટલી, ચણાના લોટની રોટલી વગેરે વગેરે… દરેક પ્રાંતમાં અલગ અલગ રોટલીઓ ખવાય છે.