શિયાળા દરમિયાન શાકભાજીના બગીચાના પલંગ અને વાર્ષિક ફૂલના પટ્ટામાં તેમને છોડ ન હોય પરંતુ તેમની જમીનને શિયાળાના કઠોર તત્વોથી બચાવવા માટે પતન કરવામાં આવે છે.