અમે દબાવવામાં લસણ, માખણ, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા નારંગીનો રસ, મીઠું, સરકો, મરી અને ચુસ્ત ટુકડાઓ, ગરમ જગ્યાએ 20 થી 25 મિનિટના ટુકડાઓમાં કાપીને ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ.