ઉદાહરણ તરીકે, સફરજન ખાસ કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ત્રોત કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર પર અસર નોંધપાત્ર કેન્સર થવાનું શક્યતાઓને ઘટાડવા છે.