અન્ય શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે વ્યસ્ત રહેવા માટે અને નફાને ચાલુ કરવા માટે પૂરતી ગ્રાહકોમાં પૅક કરવા માંગો છો, જ્યારે તે જ સમયે મહેમાનોને આરામદાયક લાગે છે કેટલાક પ્રકારની રેસ્ટોરન્ટ્સ આંતરિક ડિઝાઇનની જગ્યાએ બેઠક ક્ષમતા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.