તૈયાર ડુક્કરનું માંસ હેમ ભાગમાં કાપી, મધ્યમાં એક તાટ પર મૂકવા સમગ્ર હમ્ સમાન, સફરજન સાથે કોબી એક બાજુ વાનગી બહાર મૂકે અને અથાણાં થ્રેડ શણગારે છે.