જ્યારે બીજ ઉત્પન્ન થાય છે ત્યારે તે વધતી છોડને પોષવા માટે કેટલાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે.