આશરે 500,000 ગુલામોએ તેની ખાંડ અને કોફીના વાવેતર પર કામ કર્યું હતું, જેણે વિશ્વની પાકોનું નોંધપાત્ર પ્રમાણનું ઉત્પાદન કર્યું હતું.