રાઈનો લોટ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યમાં ખૂબ સમૃદ્ધ નથી, કારણ કે તે અનિચ્છાએ પણ ખમીર હાજરી માં વધે છે, અને અમે તેમની ગેરહાજરી વિશે શું કહી શકો છો મુક્તિ કણકમાં ઘઉંનો લોટ ઉમેરાશે, અને તેની સાથે, ઘટકોના યોગ્ય પ્રમાણનું સ્પષ્ટ પાલન.