ફાઇબર, વિટામીન સી, એ, પીપી અને ગ્રુપ બી, પોટેશિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, સક્રિય ફલેવોનોઈડ્સના કંપાઉન્ડ: આ અદ્ભુત શાકભાજીમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે.