કેળાંમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ અને ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ રહેલું છે તેથી તેને ઇન્સ્ટન્ટ એનર્જી ફૂડ તરીકે દુનિયાભરમાં માન્યતા મળી છે.