દ્રાક્ષ શ્રેષ્ઠ ફળનો મુરબ્બો પાક પહેલાં સીધા કાપી છે, તેમને અલગ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બહાર સૉર્ટ, અને તેમને કોગળા અને તેમને સૂકાય છે.