હકીકત એ છે કે ઓછી કાર્બો આહાર (અથવા અન્ય કોઈ વજન નુકશાન આહાર, તે બાબત માટે) કોઈપણ વ્યક્તિને કેટલો વજન ગુમાવશે તે આગાહી કરવી મુશ્કેલ છે.