મોટા નદી અનાજ ઑરેગોન આધારિત મોટા નદી અનાજ તેના ઉત્પાદનોમાં ધૂમ્રપાન અનાજ સાથે ક્રોસ-સંપર્કની કોઈ શક્યતા નથી તેની ખાતરી કરવા માટે તેની આસપાસના શુદ્ધ ગ્લુટેન-ફ્રી અનાજને પૂરી પાડવાની અને તેના સપ્લાયર્સ સાથે કામ કરે છે.