આજે, ફ્રેન્ચ સેવાનો ઉપયોગ ગુઆકામાોલ, સીઝર કચુંબર, ફ્લેંબ અને માંસ કોતરણી સહિત ઍપ્ટાસીઝર અને ભોજન માટે થાય છે.