જ્યારે અમારા ટેર્ટલેટ્સનો આધાર શેકવામાં આવે છે, ત્યારે અમે ટામેટાં કાપીએ છીએ, તેમને અદલાબદલી લસણ સાથે ભળીને, "પરમેસન", માખણ, સરકો, મીઠું અને મરીને મિશ્રણ કરો.