ગોર્દ જ્યુસ ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને સામાન્ય કરે છે,પરંતુ વધારે ઓછું થવાથી હાઈપોગ્લાયકેમિઆ નું જોખમ ઉત્પન્ન થઈ શકે છે.