ટંકણખારમાં દેખાતું અધાતુ તત્વ, કોબાલ્ટ, આયોડિન, તાંબુ, જસત, તેમજ કાર્બનિક એસિડ અને ડાયેટરી ફાઇબર - છતાં તે મૂલ્યવાન ખનિજો સમાવે છે.