વિવિધ વાનગીઓ માટે અંગ્રેજી રાંધણાની વાનગીઓમાં ટંકશાળના પાંદડા, ખાંડ, પાણી અને વાઇન સરકોના નાના ટુકડાઓનું મિશ્રણ મળે છે.