નાજુક માછલીના પતંગો વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ સૌથી વધુ બજેટરી એ સૌથી સસ્તું શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને રસોઈનો માર્ગ છે, અમારા કિસ્સામાં - ગાજર અને ડુંગળી.