1600 ના દાયકાના પ્રારંભથી, કસ્ટમ મરઘીઓને બદલે ટર્કી સાથે વધુ નજીકથી સંકળાયેલા છે, પરંતુ કોઈ પણ ઇચ્છાબંધન સાથે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.