ત્યાં પણ લોકો એક તૃતીય શ્રેણી જે સ્વેચ્છાએ રેસ્ટોરાં શેફ કૌશલ્યના શ્રધ્ધાંજલી અર્પી છે, પરંતુ તે જ સમયે એક નિયમિત ધોરણે આવા સંસ્થાઓ હાજરી તક નથી.