દહીં પર બાફેલું સૂપ તૈયાર કરવા માટે બાફેલી અથવા બેકડ બીટ એક છીણી પર ઘસવું  અથવા નાના સમઘનનું કાપીને, કેફિર સાથે મિશ્રિત થઈને અને કેટલાંક કલાકો સુધી આગ્રહ કરવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.