આમાંના કેટલાક વ્યાવસાયિકો અત્યંત પ્રશિક્ષિત અને કુશળ શેફ છે, જ્યારે અન્ય લોકો ફક્ત રોપ્સ શીખતા હોઈ શકે છે, કદાચ સલાડ બનાવવાના ચાર્જમાં મૂકવામાં આવે છે.