મૉનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી અથવા ઓલેઇક એસિડ (ઓમેગા -9) માનવ શરીર માટે સૌથી ઉપયોગી ઘટક છે, જે તમને ડાયાબિટીસ, ઓન્કોલોજી, રોગપ્રતિરક્ષા, નબળાઇ અને અન્ય બિમારીઓ સામે લડવા માટે પરવાનગી આપે છે.