ક્યારેક જમીનની અંદર ઉગતાં કંદ વર્ગનાં શાક અને કઠોળનાં મૂળીયાં પર વિટામિન બી-૧૨ બનાવતા બેકટેરિયા ચોંટી ગયા હોય તો જ એ કંદ કે કઠોળમાંથી વિટામિન બી-૧૨ મળે.