ડેરીથી વિરુદ્ધ તેમાં કૉલેસ્ટેરૉલ અને લેક્ટૉઝ (ડેરીમાં હાજર કુદરતી શર્કરા) હોતું નથી, જેના કારણે તે ખૂબ પસંદ કરવામાં આવે છે.