કારણ કે તે આથો છે કારણ કે તેમાં એક અલગ સ્વાદ છે - થોડું મશરૂમ્સ અથવા આથો જેવું છે ટેમ્ફ એ ટોફુ જેટલું ઊંચું કેલ્શિયમ નથી, પરંતુ તે આયર્ન અને પ્રોટિનમાં ઊંચું છે.