આ જરૂરિયાત ઇટાલિયન અથવા ફ્રેન્ચ રાંધણકળાના વાનગીઓમાં અસામાન્ય નથી, જ્યાં ટમેટાં ઘણા ચટણીઓ માટેનો આધાર છે.