નોંધપાત્ર જથ્થામાં કૉડના યકૃતમાં જરૂરી માનવ શરીર પદાર્થો હોય છે, એટલે કે વિટામીન એ , ઇ, ડી, ફોલિક એસિડ અને મૂલ્યવાન પ્રોટીન.