આ સ્વીડીશ ગાય-ભેંસમાંથી ચટણીઓને રસોઇ કરવા માટે સૌ પ્રથમ બન્યા, અને તેમાંથી બેરી ગ્રેવીની વાનગીઓ પહેલેથી પરંપરાગત બની હતી.