તેના પીળેલા સ્વરૂપમાં, આ પકવવાની પ્રક્રિયા બોર્શ અને રાગઆઉટના સ્વાદમાં વૈવિધ્યીકરણ અને સુધારો કરે છે, ગરમ, મોટા, લીકો અને હનીકોમ્બ માટે અદ્ભુત નોંધ આપશે.