ઓકલોહામા સ્ટેટ યુનિવર્સિટી દ્વારા હાથ ધરાયેલા એક 2008 ના અભ્યાસમાં કેરી આંગળી ખાવાથી લોહીની સાકર અને કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રણમાં લાવવા અને શરીરમાં ચરબી ઘટાડવા મદદ કરી શકે છે.