યુનિટ 731 પણ એક ખૂબ જ સામાન્ય પ્રયોગ માટે ઓળખવામાં આવે છે, મુખ્ય સાર જે જીવંત કેદીઓ યકૃત ભાગ કાપી નાખવાનો હતો.