ઉકળતા પછી, વટાણાને સરકો અને સલાદના રસમાં રેડવું, બે મિનિટ માટે સમાવિષ્ટો ઉકળવા દો અને તરત જ લસણ સાથે કન્ટેનરમાં બીટરોટ marinade ભરો.