રાંધેલ ડુંગળી આ જ અસર પેદા નહીં કરે કારણ કે ડુંગળી રાંધવાની પ્રક્રિયા પ્રોપેનેથિયલ-એસ-ઓક્સાઇડ બનાવવા માટે જરૂરી ઉત્સેચકોને નિષ્ક્રિય કરે છે.