અમે જરૂર છે:  ડુક્કરનું માંસ tenderloin  (1-1.2 કિલો), બટાકા (1 કિલો), લસણ, મેયોનેઝ વિવિધ લવિંગ, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને લાલ, મીઠું, કોઈપણ મસાલા સ્વાદ. તૈયારી. ડુક્કરનું માંસ tenderloin ટુકડો લો, ઠંડા પાણી સાથે ધોવા obsushivayut નાની કકરી ગળી રોટી ટુવાલ ઓપવું અગાઉ કચડી લસણ, મીઠું, મરી અને અન્ય મસાલા મિશ્રણ તૈયાર અને 30-60 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો.