તે ટર્કી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખૂબ જવાબદાર વ્યવસાય છે રસોઈ જેમ ક્ષણે છે, અને માંસ કોઈપણ કિસ્સામાં ન હોઈ શકે બગાડી, એક ટર્કી સરળતાથી બગાડી, ખાસ કરીને સૂકવી.