વધેલા તેલનો ફરીથી ઉપયોગ ન કરવાથી એસિડિટી, હાર્ટ ડિસીઝ, અલ્ઝાઇમર અને પાર્કિસન્સ જેવી બીમારીઓથી બચી શકાય છે.