સારમાં, પ્રોબાયોટીક્સ પાચન તંત્રમાં હાજર ઝેરને બેઅસર કરે છે અને પાચનતંત્રની કાર્યક્ષમતાને સ્થિર કરવા માટે જાણીતા મુક્ત રેડિકલથી જીઆઇ માર્ગને રાખે છે.