એક વૃક્ષ, રોપા, વેલીનાં નકામાં ડાળ, ડાંખળાં, પાન, વગેરે કાપી નાખીને તેને ઘાટમાં લેવાં - હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા માટે રચાયેલ ફોર્મ વરખ સાથે મોકળો કર્યો હતો હોવી જોઈએ અને થોડું તેલ અથવા ચરબી સાથે ગ્રીસ, marinade સાથે માંસ તેના તળિયા પર મૂકી, અને ટોચ પર.