માટે ભોજનનું પાચન સરખું થાય તે માટે યોગ્ય પ્રમાણમાં પાણી પીવું ખૂબ જ જરૂરી છે, અને એ જ રીતે એસિડિટીની તકલીફથી દુર રહેવું હોય તો પાણી વધારે પ્રમાણમાં પીવાનું રાખવું.