હવે જીરૂ બ્રાઉન થાય તે બાદ તેમા લવીંગ, તેજપાના, લીમડાના પાન, સુકુ લાલ મરચુ અને આદુ તેમજ લસણની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર ચઢવા દો.