પરિપક્વતાની પ્રક્રિયા ફળો ઘેરો લાલ કે ભૂખરો લાલ રંગ, અને જ્યારે સંપૂર્ણ પરિપક્વ બની છે, ત્યારે તેઓ કાળા બની જાય છે.