અને જ્યારે ચરબીમાં મોટાભાગની ચરબી અસંતૃપ્ત (તંદુરસ્ત પ્રકારની) હોય છે, ત્યારે ભાગ્યે જ આ મસાલાને નિયંત્રણમાં રાખવું મુશ્કેલ બની શકે છે, જે વધુ કેલરીનો વપરાશ કરી શકે છે.