તે આપણા શાકભાજી અને ફળોમાંથી પોષક તત્ત્વોને ઉમેરવાનો એક મહાન માર્ગ હોવાનું સૂચવ્યું છે અને આપણામાંના ઘણા લોકો આપણા આહારમાં અભાવ છે.