કોલેસ્ટેરોલ એક મીણ જેવું પદાર્થ છે જે થાપણોના નિર્માણમાં ફાળો આપે છે, જેને રુધિરવાહિનીઓમાં તકતીઓ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.