તેઓ ચરબી અને પ્રોટીન, સેલ્યુલોઝ, ગ્લુકોઝ, વિવિધ ખનિજ તત્વો (મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, લોહ અને પોટેશિયમ, અને કેલ્શિયમ) ના બનેલા હોય છે.