સફરજન સીડર સરકોના પ્રશંસકો માને છે કે હૃદયની ગરબડ થાય છે કારણ કે ત્યાં પૂરતી પેટ એસિડ નથી, અને સફરજન સીડર સરકો લેતા પેટ એસિડનું સ્તર વધે છે, પેટને યોગ્ય રીતે પચાવી શકે છે અને હૃદયરોગ ઓછું થવાનું કારણ આપે છે .