તેલની ખરીદી અને એ પછી જાળવણીની વાત કરીએ તો પહેલાના સમયમાં ઘણ ઘરાઉ એકી સાથે આખા વર્ષનું તેલ ભરવામાં આવતું અને ઘાંચી પાસેથી જ તેલની ખરીદી થી જે શુધ્ધ રહેતું હાલ ઘણી બધી તેલની કંપની અને મિલો જોવા મળે છે.