આ છોડ (કેટલીક પ્રજાતિઓ) ના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કારામેલ, જેલી, રસ, જામ અને મસાલાઓના તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.