જો તમે બજારમાં કોઈ પ્રોડક્ટ ખરીદો છો અને તેની તાજગીની ખાતરી નથી, તો તેને હવામાં ભેજને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે ઠંડા પાણીમાં ઘણાં કલાકો સુધી મૂકવામાં આવે છે.