આજે આપણે બનાવીશું મગજના લાડુ, મગજના લાડુ દરેક સ્વામીનારાયણ મંદિરમાં મળતા હોય છે, અને તે પ્રસાદ ટેસ્ટમાં ખુબ જ સરસ લાગતો હોય છે, આપણે જોયું હશે કે દરેક જગ્યાએ લાડુનું સ્ટ્રેક્સ્ચર અલગ અલગ હોય છે કોઈ જગ્યાએ સ્મૂથ લાડુડી હોય છે, તો કોઈ જગ્યાએ દાણાદાર મગજ જેવા લાગે તેવો હોય છે, તો આજે જે દાણાદાર લાડુડી ઘરે કેવી રીતે બનાવવી તે હું તમને શીખવાડવાની છું.