ઘણા આરોગ્ય સંભાળ વ્યવસાયિકો મધ્યસ્થ રિલીઝ ટેસ્ટિંગ (એમઆરટી) માટે ફોન કરે છે જે એક રક્ત પરીક્ષણ છે જે મોટી સંખ્યામાં ખોરાકની અસહિષ્ણુતા માટે પરીક્ષણ કરી શકે છે.