ફ્રાઈસના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ માટે તમે મરઘાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પોટ્સમાં ટર્કી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો જેવી પ્રારંભિક તૈયારીની જરૂર છે.