જાપાનીઝ રાંધણકળા માત્ર સુશી અને કાચા માછલી સાથે રોલ્સ નથી, પણ શાકભાજીની વાનગી, સૂપ, સુશી અને પીવામાં માછલીવાળા રોલ્સ સહિતના અન્ય વિવિધ વાનગીઓ પણ છે.