કેલરીમાં ઓછું, કુદરતી રીતે ચરબી રહિત અને કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી, નારિયેળનું પાણી ઉચ્ચ ચરબીવાળા નાળિયેર દૂધ અથવા નાળિયેર તેલથી અલગ છે.