ટોફુ શિરાતાકી નૂડલ્સમાં 3 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને 2 ગ્રામ ફાઈબરનો ઉપયોગ મૂળભૂત રાંધણની દરેક સેવામાં છે.