આ મોંક ફ્રૂટમાં જોવા મળતા મોગરોસાઈડ નામના તત્ત્વમાંથી મીઠાશનો નવો વિકલ્પ તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે, આ ફળની ખેતી કરવાથી ખેડૂતોને ખાસ્સો વધારે આર્થિક ફાયદો થઈ રહ્યો છે.