એનએબીઆઇએ હાથ ધરેલા આ પ્રોજેક્ટનાં વડાં મોનિકા ગર્ગ કહે છે કે ૨૦૧૧માં જાપાન પાસેથી રંગીન ઘઉં વિશે ટેક્નિકલ જાણકારી મેળવ્યા બાદ આ ઘઉંના ભારતીય આબોહવામાં પ્રયોગો થયા.