રોવાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખોરાક માટે ઉપયોગ થાય છે, ખાસ કરીને નવા જાતોના વિકાસ, જેના ફળ કડવો સ્વાદ ગુમાવી છે.