દુષિત બીમારીઓએ દુષિત ખોરાક અથવા પાણી દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશતા બેકટેરિયા, વાયરસ, પરોપજીવી અથવા રાસાયણિક પદાર્થો દ્વારા થાય છે.