કેલ્શિયમ, વિટામિન-ડી, વિટામિન બી૧૨, વિટામિન-બી૬, પોટેશિયમ, કોલેસ્ટ્રોલ અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.