ફ્રેન્ચ કાર્ટ સેવા એક એવી પદ્ધતિ છે કે જેમાં ભોજનને રસોડામાં આંશિક રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને એક કાર્ટ પર લાવવામાં આવે છે જેથી તે સંપૂર્ણ રીતે કોષ્ટક-બાજુ બનાવી શકે.