તજ - કે ઊંચાઈ 15-20 મીટર સુધી પહોંચે છે, જો પ્રકૃતિ ઉગતું, પરંતુ માત્ર 3 મીટર સંસ્કૃતિમાં તજ 2 પ્રકારો છે લોરેલ લોકપ્રિય કુટુંબ એક ઉષ્ણકટિબંધીય વૃક્ષ: સિલોન તજ અને ચિની . . . સિલોન ચાઇના વિપરીત, એક ચોક્કસ અને નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે.