બટાકા સાફ થાય છે, મીઠું ના ઉમેરા સાથે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, માખણને મુકો, ટોકશકા (બ્લેન્ડર નહીં) સાથે મેશ મૂકો અને તેને કૂલ કરો.