બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાંથી બનેલી સૌથી સરળ ક્રીમ, તેને એક ચોક્કસ રેસીપી સાથે મિશ્રણ કરીને ઓરડાના તાપમાને માખણના જથ્થા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, અને તેને એકરૂપતા અને સરળતામાં ઝટકવું.