ઘૂઘરાને ગુજિયા પણ કહેવામા આવે છે. તે ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે. પરંપરાગત બનતા આ ઘૂઘરમાં માવો ભરીને ગોળ અથવા અર્ધચંદ્રકાર આકારમાં ઢાળી ને પછી તળીને બનાવવામાં આવે છે. જો તમે આ ઘૂઘરાને લાંબો સમય સાચવી રાખવા માંગતા હોય તો તમે આ ઘૂઘરરામા માવાની જગ્યાએ સોજીનો લોટ વાપરીને પણ બનાવી શકો છો.