ઢીલું અને સુકાઈ જાંબુડીને વર્તુળોમાં પાંચ મિલીમીટરની જાડાઈ, મીઠું, મરી, ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીસ અને સોનેરી સુધી બંને બાજુ એક ફ્રાયમાં ફ્રાયમાં કાપવામાં આવે છે.