ઝડપી હાથ પર સફરજન અને કોળું સાથે ઉડાઉ પાઇ, જેનો રેસીપી વધુ સૂચવવામાં આવે છે, તેમાં નોંધપાત્ર છે કે કણકને લોખંડની જાળીવાળું ફળોથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી કેક ખૂબ રસાળ અને છિદ્રાળુ બહાર આવશે.