પ્લાસ્ટિકના કટિંગ બોર્ડની પસંદગી કરતી વખતે, શરીર માટે આ પ્લાસ્ટિકની સલામતીની ખાતરી કરવી જરૂરી છે, અને આ તદ્દન સમસ્યારૂપ છે.