તે લોટ અને ખાંડ સાથે ઇંડા yolks દળવા માટે જરૂરી છે તૈયાર કરવા માટે, ક્રીમ ઉમેરો અને ખાટા ક્રીમ સાતત્યતા માટે સ્ટોવ પર મિશ્રણ લાવે છે.