પ્રથમ, પ્રાચીન ગ્રીકોએ અજાણપણે માત્ર ગાજર રેડવાની (અમે તેમને ઉદાહરણોમાંથી નહીં) ખાવા માટે ખાધો, પછી, કેટલાક ચમત્કાર દ્વારા, પ્રાચીન રોમન લોકોએ જમીનમાંથી રુટ પાકોનું "બહાર કાઢીને" વિચાર્યું - સારા, ગાજરનો સ્વાદ મંજૂર થયો, અને તે સમયથી તે શરૂ થયો સક્રિય લોકપ્રિયતા