વયના આધારે, વાઇનને બ્યુજોોલીસ (આ વર્ષે વાઇન) માં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, સામાન્ય (વાઇન બેરલમાં ઊભા ન થઈ શકે, તરત જ દારૂને બોટલમાં સીલ કરવામાં આવે છે), વૃદ્ધ (આથો પછી વાઇન ઓક બેરલમાં ઓછામાં ઓછા અડધો વર્ષ માટે વય ધરાવે છે), વિન્ટેજ વૃદ્ધાવસ્થાના વર્ષો) અને સંગ્રહ (ઓછામાં ઓછા 3 વર્ષ જૂના).