તે જ સમયે, મૅલોવ રુટને જિલેટીન દ્વારા બદલવામાં આવ્યું હતું, માર્શમોલોઝને તેમના "સ્થિર" સ્વરૂપમાં રહેવાની મંજૂરી આપી હતી.