Tapioca સ્ટાર્ચને કસાવા નામના કંદથી બનાવવામાં આવે છે જેને મોટા મોટા વાસણમાં આઠ દસ દિવસ રાખવામાં આવે છે રોજ તેમાં પાણી નાંખવામાં આવે છે.