લસણ અને એક મહિનામાં ડુંગળી દૈનિક વપરાશ 30% ઓછી ગીચતા લિપોપ્રોટીન (એલડીએલ) નું સ્તર, અથવા ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ કહેવાતા દ્વારા ઘટાડવા માટે સક્ષમ છે.