ગ્લાસમાં સ્ટીલની ચમચી ઊભી મૂકીને ઉકળતું પાણી રેડીએ ત્યારે પાણીની ગરમી ગ્લાસની અંદરની સપાટીને ગરમ કરતાં પહેલાં સ્ટીલની આખી ચમચીમાં ફેલાવા લાગે છે.