એમાં ૭૦ઃ૩૦ પ્રમાણમાં દાળિયા અને શિંગને તેલમાં લાલ મરચાં અને તલ સાથે શેકીને આ મિશ્રણ ઠંડું થાય એટલે એને મિક્સરમાં અધકચરું પીસી લેવામાં આવે છે.