રીસ્ટ્રટ્ટો - રસોઈનો સિદ્ધાંત શાસ્ત્રીય એપોપ્રોસોની તૈયારીથી અલગ નથી, પરંતુ તફાવત એ છે કે આ કોફી મજબૂત છે.