બલ્ગેરિયન મરી વસંત અને તાજા સલાડ તેમજ સમાપ્ત ઉત્પાદન એક આવશ્યક ઘટક - બાફવામાં, તે તરીકે વપરાય છે  માંસ માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી  અને માછલી.