તે ઉકાળવાથી પછી ડ્રેઇન કરવા માટે પૂરતું છે તે પણ યાદ રાખવું જોઇએ કે માંસ ચેપ લાગી શકે છે, તેથી યોગ્ય ગરમી સારવાર, ગરમીના સંસર્ગ અને લાંબા રસોઈ મહત્વપૂર્ણ છે.