મોટાભાગના આ પરીક્ષણો, ખાસ કરીને રેસ્ટોરન્ટો જેવા સર્વિસ-લક્ષી વ્યવસાયોમાં, વ્યક્તિગત રીતે કરવામાં આવે છે, જે એમ્પ્લોયરને એ જોવા માટે પરવાનગી આપે છે કે કેવી રીતે અરજદાર દબાણમાં કામ કરે છે.