એક મીઠું ચડાવેલું અને અથાણું કાકડીના ઊર્જા મૂલ્ય વચ્ચેનો તફાવત હકીકત એ છે કે ખાંડનો ઉપયોગ મરનીડની તૈયારીમાં થાય છે, અને માત્ર પાણી અને મીઠું લગાડતા દરમ્યાન - કેલરીમાં આંશિક રીતે વિસર્જન થાય છે.