એસિડિટી - 6 થી 8.5 ટકા, ખાંડ - 15 19. માટે વાઇન "ગ્રુન્જ" ઑસ્ટ્રેલિયન શિરાઝની મૂલાકાત બનેલા તૈયારી માટે વપરાય  ફોર્ટિફાઇડ વાઇન છે.