અમૂલ બ્રાન્ડની માલિક ગુજરાત કો-ઓપરેટિવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન (GCMMF)ના MD આર એસ સોઢીએ કહ્યું હતું કે, “દેશનું ચીઝ માર્કેટ વૃદ્ધિ કરી રહ્યું હોવાથી અમે હાલની 40 ટન ક્ષમતા 120 ટન કરીશું.