લોહીમાં પોટેશિયમની સામગ્રીનું ધોરણ શરીરની ખાદ્યના ખર્ચે જાળવવામાં આવે છે, કારણ કે આ તત્વ શરીરમાં સંચય કરવાની કોઈ વલણ નથી.