પ્રોટીન, ફાઈબર,  મિનરલ્સ, એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામિન્સથી સભર કાજુ સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે લાભદાયી છે.