સખત અને તાજુ વનસ્પતિ તેલની વિપુલતા એક સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર માછલીની મુખ્ય ગેરંટી છે જે સખત મારપીટના ઘેરા સોનેરી કવચ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.