શરીરમાં માઇક્રોબ વર્તણૂક મોટે ભાગે ચેપ મોડ પર આધાર રાખે છે. ફૂડ. ટ્રાન્સમિશન સૌથી સામાન્ય માર્ગ, ઘણી વખત કેટરિંગ માં સેનેટરી નિયમનો ઉલ્લંઘનોને કારણે ચેપ ફાટી પરિણમે છે.