સરેરાશ, ઉત્પાદકો દ્વારા ખોરાક ઉત્પાદનોમાં ઉમેરાયેલા સાઇટ્રિક એસિડની સંખ્યા દર વ્યક્તિ દીઠ લગભગ 500 મિલીગ્રામ છે, જે નારંગીના બે ઔંસમાં મળેલી રકમની બરાબર છે.