હૉર્સરીડિશ તેના તીક્ષ્ણ મૂળિયા માટે ઉગાડવામાં આવેલા બારમાસી વનસ્પતિ / જડીબુટ્ટી છે, જેનો ઉપયોગ ભઠ્ઠીના માંસમાંથી વિવિધ પ્રકારના વાનગીને કોકટેલ સોસમાં પાસ્સો સદસ્ય પ્લેટમાં મસાલા બનાવવા માટે થાય છે.