જો કે, આલ્કોહોલ એન્ડ ટોબેકો ટેક્સ એન્ડ ટ્રેડ બ્યુરો, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આલ્કોહોલિક પીણાંનું નિયમન કરે છે, તેની હાલની નીતિ છે કે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજમાંથી બનાવેલું પીણું કાયદેસર દાવો "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત", કારણ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય (અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રોટીનના ટુકડા) ) આવા પીણાંમાં બાકી રહેલ હાલની પરીક્ષણ તકનીકી સાથે સરળતાથી શોધી શકાશે નહીં.