ગુજરાતી બાસુંદી એક અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને મજાની મિઠાઈ છે કે જેને ગાઢા દૂધથી બનાવવામાં આવે છે અને તે ઉત્તર ભારતીય રબડી જેવી લાગે છે.