જ્યારે ક્રીમ ઠંડું પડે છે, ત્યારે દેશના ખાટા ક્રીમના ગામઠી અને હૂંફાળું રચનાને ઝટકવું અને ધીમેધીમે તેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ભળવું.