સોડા અને સરકો સાથે ઉકાળવું: પાણીમાં બાફેલી samovar છે, તે ખાવાનો સોડા (પ્રતિ લિટર 2 tablespoons) રેડવામાં આવે છે તૃતીય કલાક મારફતે મિશ્રણ પહોંચાડવામાં આવે છે અને પાણી અને સરકો સાર સાથે બદલી (ચાર લિટર - અડધા એક ગ્લાસ).