મુખ્ય ગુનેગારને સંતૃપ્ત ચરબીની શોધ તરીકે ગણવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, માખણ, પોર્ક ચરબી, ફેટી માંસ, બાય-પ્રોડક્ટ્સ અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં.