આ ટેકનીકની મદદથી, તમે માત્ર મેદાનની કઠોળથી જ પ્રમાણભૂત કોફી તૈયાર કરી શકતા નથી, પરંતુ મોચા, કેપેયુક્વિનો, રિસ્ટ્રેટ્ટો જેવા કોફીમેકર્સના મનપસંદ પીણાં વરાળ દબાણને કારણે આ કિસ્સામાં તૈયારી કરવામાં આવે છે.