માંસ અથવા મશરૂમ સૂપનો ઉપયોગ માંસની વાનગી માટે કરવામાં આવે છે - માછલી અથવા વનસ્પતિ, વનસ્પતિ વાનગીઓ માટે - મશરૂમ અથવા શાકભાજી, અનુક્રમે.