સાથેજ, અખરોટ માં ઝિંક, વિટામિન ઈ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ મળે છે જે ઈંફ્લેમેશન થી લડે છે અને હૃદય ને સ્વસ્થ રાખે છે.