માંસના ચાહકો બાફેલી ગોમાંસના ટુકડાને માત્ર સૂપમાં ઉમેરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ માંસની સૂપ સાથે ખાટા દૂધના આધારને પણ નરમ પાડે છે.