સંશોધકોએ જોયું કે શું મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અને સિલીયક રોગ વચ્ચે મિશ્ર પરિણામો છે, જોકે એક અભ્યાસ સૂચવે છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત થવાથી મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમનું જોખમ વધે છે .