તે કઢાઈમાં ખુલ્લી આગ પર રાંધવામાં આવે છે અને સ્કૉલપ અથવા પાનમાં બાફવામાં આવે છે, ધીમે ધીમે પોટ્સમાં પકાવવાની પથારીમાં દુ: ખવા માટે અને સમયની તંગી સાથે મલ્ટિ કૂક અથવા પ્રેશર કૂકરમાં ઝડપથી પનન કરે છે.