અમે પહેલાથી જ જોયું છે કે મટનની પાંસળી સંતોષાયેલ હાર્ડ માંસના સ્તરથી ઘેરાયેલા છે, જે યોગ્ય તૈયારી માટેની ચાવી છે જે લાંબા સમય સુધી કઢાપો છે.