ધાણાના બીજમાં આયરન સિવાય અન્ય ઘણા એવા તત્વ રહેલા છે જે એનીમિયા જેવા રોગ થવાની સંભાવનાઓને ઘણી હદ સુધી ઓછી કરી દે છે.