આ ટાઇટલમાં યજમાન અથવા પરિચારિકા (અથવા વધુ ઉંચા રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મૈત્ર ડી '), સર્વર (અથવા હજૂરિયો / વેઇટ્રેસ ), બસ્સર (અથવા બસબૂ / બસગર્લ, અથવા બેક વેઇટર), દોડવીર અને બારટેન્ડરનો સમાવેશ થઈ શકે છે .