જો કે, તે અર્નેસ્ટ હેમવી હતી, જો કે, આખરે 1904 ના સેન્ટ લૂઇસ વર્લ્ડ ફેર દરમિયાન પ્રથમ સાચી શંક્વાકાર આકારની ખાદ્ય આઈસ્ક્રીમ શંકુ બનાવવાનો શ્રેય હતો.