ગાજર નજીકના તટસ્થ પીએચ પર શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ પામે છે, તેથી જો તમારી પાસે અમ્લીય ભૂમિ છે, તો એસિડિટીનું સ્તર ઘટાડવા માટે ચૂનો ઉમેરો.