ઘણાં ઘરોમાં સૅલડ કરતી વખતે અથવા તો ગાજર સમારતી વખતે એની અંદર આવેલા સફેદ ભાગને કાઢી નાખવામાં આવે છે એ ખોટું છે, કેમ કે એની અંદર ફાઇબર હોય છે.