રોસ્ટ બીફ એ ઇંગ્લીશ રાંધણકળાની એક પરંપરાગત વાનગી છે, જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં ગોમાંસનો મોટો ભાગ છે, અથવા છાશ પર.