સ્ટિરીંગ, કે જેથી ક્રીમ બર્ન નથી, તે બોઇલ લાવવા જ્યારે બિસ્કીટ ઠંડું પડે છે, તેને 2 ભાગોમાં કાપીને ક્રીમ સાથે ગ્રીસ કરો, બાજુઓ અને કેકની ટોચ પણ ક્રીમથી ભરવામાં આવે છે.