ઈવાન કૂપલા પરના ચિહ્નો નક્કી કરે છે કે હવામાન કેવી રીતે શાકભાજીની વૃદ્ધિને અસર કરશે, જે પોષણમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાઈ હતી.