આ ફળો અને શાકભાજીમાં બીટા-ગ્લુકેન્સ, લિગ્નાન્સ ઇજીસીજી અને એસડીજી જેવી પોષક તત્વો હોય છે જે તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની પ્રવૃત્તિ માટે જાણીતા છે.