રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ સોડા, બેકિંગ પાવડર, અને પરિણામે  લેક્ટિક એસિડ  અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને ચરબી રોટલી મેળવી રહ્યા છે.