કેટલાક કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાક છે જે લોહીમાં શર્કરાની ધીમા, નાનું વૃધ્ધિનું કારણ બને છે, અને આ યોજનાને પગલે લોકો આ ખોરાકના પ્રમાણમાં પ્રમાણમાં ખાવા માટે મંજૂરી આપે છે.