ગુજરાત ખેતીપ્રધાન રાજ્ય હોવા છતાં એગ્રીકલ્ચર અને ફુડ પ્રોસેસિંગના પ્રોજેક્ટ વધુ પ્રમાણમાં ડ્રોપ થઇ રહ્યાં છે.