જાણીતું અને સર્વસંમત ગાજરનું જોખમ એક પ્રાચીન કલા છે જે સામાન્ય રીતે માનવીય વર્તન, મનોવિજ્ઞાન, પ્રેરણા અને ખાસ કરીને, વ્યવસાયના હૃદય પર હોવાનું માનવામાં આવે છે.