ઈંડાને ફ્રિજમાં રાખ્યા બાદ સામાન્ય તાપમાન પર રાખવાથી કંડેનસેશન (ગેસમાંથી લિક્વિડ બનવાની પ્રક્રિયા)ની આશંકા વધી જાય છે.