આ દેશમાં ભલે ખેતી ઓછી થતી હોય પરંતુ ઇઝરાયલે કૃષિ ટેક્નોલોજીને ખૂબ જ વિકસાવી છે અને પોતાની આ જ ટેક્નોલોજીને વિશ્વમાં વેંચીને અર્થવ્યવસ્થાને મજબૂત કરી રહ્યું છે.