આ મૂલ્યવાન ચરબીમાં એમિનો એસિડ, બી-વિટામિન્સ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયોડિન, ફોસ્ફરસ અને અન્યોનો સમાવેશ થાય છે, માનવ શરીરના માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ માટે ઓછું મહત્વનું નથી.