આજે જીવનશૈલીમાં આવેલા બદલાવના કારણે માણસના શરીરમાં જરૂરી પ્રમાણમાં હોવા જોઈએ તે તત્ત્વો જેમ કે વિટામીન્સ, પ્રોટિન્સ વિગેરેની ખોટ સર્જાય છે અને તેના કારણે શરીરમાં નાની તકલીફથી માંડીને ગંભીર બીમારી પણ ઘર કરી જાય છે.