અમે કણક ભેળવી તે પ્રવાહી ચાલુ હોય, તો પછી ધીમે ધીમે બાકીના લોટ ઉમેરો, ત્યાં સુધી કણક જાડા ખાટા ક્રીમ ની સુસંગતતા મેળવે છે.