ધોવાઇ અને peeled મશરૂમ્સ, નાના સમઘનનું માં કાપી એક સ્ટીમર મૂકવા અને લગભગ 10 મિનિટ માટે તેમને રસોઇ પછી સ્ટીમર ફરીથી અને ભંગાર ગ્રીટસ, તૈયાર મશરૂમની સાફ માં વાટકી મૂકો, ઉકળતા પાણીનું બધા ગ્લાસ રેડવાની અને એક કલાક માટે એક દંપતિ માટે રાંધવા, પછી માખણ એક હાથો ઉમેરો .