બજારના જાણકારોના જણાવ્યા પ્રમાણે વૈશ્વિક બજારમાં ખાદ્યતેલના ભાવમાં મજબૂત ટ્રેન્ડ જોવા મળી રહ્યો છે. સ્થાનિક મોરચે પણ તેની સીધી અસર નોંધાતી જોવા મળી છે. તહેવારોમાં સટ્ટાકીય લેવાલીની અસરે ખાદ્યતેલના ભાવમાં ઉછાળો નોંધાયો છે. સિંગતેલ તથા સરસિયા તેલના ભાવમાં જોવા મળેલા ઉછાળાના પગલે લોકોએ કપાસિયા તેલની ખરીદી વધારતાં કપાસિયા તેલમાં પણ ઉછાળો જોવા મળ્યો છે.