ફ્રૂડની રેડિએશન પ્રક્રિયા નિકાસની સાથો સાથ સ્‍થાનિક બજારો માટે પણ ઉપયોગી છે. ખોરાકની ગુણવત્તા અને તેનું આયુષ્‍ય (સેલ્‍ફલાઇફ) વધારે છે. અનાજ, કઠોળ, ફળો, શાકભાજી, સીફૂડ અને મસાલા વગેરે વધુ માત્રામાં સંગ્રહ અને દૂર સુધી વિતરણ કરી શકાય છે. સામાન્‍ય સંજોગોમાં સંગ્રહ કરેલ ખોરાક અથવા વિતરણ વખતે થતા કરોડો રૂપિયાના નુકશાન થાય છે જે આ પ્રક્રિયા દ્વારા અટકાવી શકાય છે અને લાંબો સમય સુધી વધુ જથ્‍થામાં તૈયાર કરેલી પેક વસ્‍તુઓ રાખી શકાય છે.