નાના તીક્ષ્ણ છરી સાથે, ત્રિકોણના સ્વરૂપમાં દાંત કાપીને, તરબૂચના કેન્દ્રથી શરૂ થતાં અને ધીમે ધીમે તેની કિનારીઓ તરફ આગળ વધે છે.