ખાસ કરીને ખતરનાક છે "ઓછી કેલરી" મેયોનેઝ - તેલની જગ્યાએ, હળવા રાસાયણિક અવેજીનો ઉપયોગ થાય છે, જે માનવ શરીર માટે વધુ જોખમી છે.