પદાર્થો ખોરાક સંપર્ક સમાવવામાં અને તેમને ખીજવવું, જેમાં gustatory સિસ્ટમ ઉત્તેજના પ્રક્રિયા પેરિફેરલ ભાગ થાય છે, ઉત્તેજના રોલિંગ.