રીતઃ મકાઈના દાણાને ઝીણા પીસી તેમાં ઘઉં અને ચોખાનો લોટ નાખી તેમાં મીઠું, સાકર, હળદર, લીંબુના ફૂલ અને તેલનો મોણ નાખી હલાવી તેમાં મકાઈ, કોથમીર અને આદુ-મરચાં ઝીણા સમારીને નાખી પાણી વડે કઠણ લોટ બાંધી તેની પૂરી વણી તેલમાં તળવી.