આગળ ના પગલું આવે  દૂધ સામાન્ય (નોર્મલાઇઝેશન  દૂર કરવા અથવા દૂધ ચરબી સમાવેશ એક પ્રક્રિયા છે, ઉદાહરણ તરીકે, એક ચરબીનો સાથે દૂધ ઉત્પાદન માટે 4% પ્રાપ્ત થાય છે, અમે 2.5% ની ચરબીનો સાથે દૂધ પેદા - તેથી, અમે છૂટા દ્વારા દૂધ ચરબી 1.5% દૂર કરવાની જરૂર છે ).