વિશિષ્ટ રીતે, વનસ્પતિ તેલમાં ફેટી એસિડનો ઉપયોગ ટ્રાન્સએસ્ટરિફિકેશન તરીકે ઓળખાતી પ્રક્રિયા દ્વારા શક્તિશાળી અવેજી બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે.