સોટના કેટલાક પણ સંભવિત રૂપે ફેટિઅર ઘટકો હોય છે, જેમ કે વાઉન્ટન સૂપ અથવા ઈંડું ડ્રોપ સૂપ, સંતૃપ્ત ચરબીમાં અત્યંત ઊંચું નથી.