વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, મકાઈ ફળો માનવ શરીરના સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી સુક્ષ્મ અને તત્વો વિશાળ સંખ્યા ધરાવે છે.