વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા અનુસાર, મીઠું વધુ પડતી માત્રા વ્યવસ્થિત સ્વાગત બ્લડ પ્રેશર, કિડની રોગ તીવ્ર વધારો થાય છે, અને હૃદય, પેટના કેન્સર, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ છે.