ઉપયોગ માટે ઉચિત છે ચેમ્પિગન્સ, છીપ મશરૂમ્સ અથવા વન મશરૂમ્સ, જે તળિયે ડૂબી જવા પહેલાં પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે.