રિફાઈન્ડ ઓઇલને  આલ્કલી સાથે ઉત્પાદનની સારવાર  દ્વારા  પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે, જેનાથી ઉત્પાદનમાંથી ફેટી એસિડ્સ અને ફોસ્ફોલિપિડ્સ દૂર થાય છે.