ચાની પત્તીમાં અમ્લીય ગુણ હોય છે જે ભોજનના પ્રોટીનની સાથે મળીને તે સખત બનાવી દે છે. આનાથી પ્રોટીનને પચાવવામાં મુશ્કેલી થાય છે અને પાચન પર અસર પડે છે.