૧ થાળીમાં લોટ, દાળ, સેવ, કોપરું, તલ, મીઠું, મરચું, ગરમ મસાલો, વરિયાળી, કાજુ, દ્રાક્ષ ભેગા કરી ઉપર લીબુંનો રસ અને ખાંડ નાખી હલાવીને મિક્સ કરી સ્ટફિંગ તૈયાર કરવું, રવો, મેંદો, ભેગા કરી તેમાં બે ચમચા ઘીનું મોણ દઈ થોડીક કઠણ કણક બાંધીને ૦ાા કલાક ઢાંકીને રહેવા દેવી.