તે ચરબી જથ્થો ઘટાડવા ખોરાક ઊંચી કોલેસ્ટેરોલ ખોરાક દૂર વપરાશ મર્યાદિત કરવા ખાતરી સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને બહુઅસંતૃપ્ત જથ્થો વધારે છે.