પરંતુ કેટલીક શાકભાજી અને ફળો જેમાં મોટા પ્રમાણમાં બરછટ ફાઇબર (ઉદાહરણ તરીકે, કોબી, સફરજનમાંથી સ્કિન્સ) છે, તે મૂલ્યના નથી.