આવા જમીનો પર ઓછું ઉપજ એ હકીકતનું પરિણામ છે કે માટીના સ્તરો, તેમની ઘનતાને કારણે, સૂર્યની કિરણો દ્વારા નબળી રીતે ગરમ થાય છે.