વેક્સ કોટિંગ અર્થાત્ શાકભાજી અને ફળો પર લગાડવામાં આવતો એવો પદાર્થ જે ફળ કે શાકભાજી પર એક પ્રકારનું રક્ષણાત્મક આવરણ રચે છે, જેથી ફળો કે શાકભાજી તરત બગડી ન જાય અને બજારમાં આવતા સુધી સલામત રહે.