શિકારમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ , પ્રોટીન, ફોસ્ફોલિપિડ્સ , અને ન્યુક્લિયોટાઇડ્સના ભંગાણમાં આ ઉત્સેચકોની મદદ.