કેન્યોન, ટેક્સાસમાં સ્થિત, વેસ્ટ ટેક્સાસ એ એન્ડ એમ યુનિવર્સિટી ટેક્સાસ એ એન્ડ એમ યુનિવર્સિટી સિસ્ટમની સભ્ય શાળા છે.