આવું કરવા માટે, તેઓ એક સ્તર પર વરખ પર ફેલાયેલી હોય છે, પછી શીટની ધાર સાથે સરહદની બાજુઓ બનાવે છે અને બાકીના ચટણીને મરીનાડ પછી રેડવું.