એક પાઇ માટે કણક બનાવવાની સૌથી પરંપરાગત રીતો - આથોવાળા દૂધના ઉત્પાદનોને ઉમેરા સાથે, પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ ચાર્લોટ કૂણું અને નરમ છે.