તજ (ખાસ કરીને કેસીઅલ તજ) ક્યુમેરિનમાં ઊંચી છે, એક સંયોજન કે જે વધુ પ્રમાણમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે તે યકૃત અને કિડનીને ઝેરી બની શકે છે.