માંસ ઘટકની ક્લાસિક રેસીપી માટે ઘેટાંના છે, પરંતુ જે આ માંસની તીવ્ર ગંધ સાથે અપ્રિય છે તે ઓછી મોહક ગોમાંસ લઇ શકે છે.