બટાટાના સારી ઢીલું કંદ પર, અમે અર્ધ કરતાં થોડું વધુ એક સમાંતર કટ બનાવે છે, મીઠા અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ, તાજા ચરબી અને લસણના તૈયાર ટુકડાઓમાં મૂકો.