1912 માં, કારણે ગિનિ પિગ ખોરાક અનુભવો પર યોજાય છે, હોલ્સ અને ફ્રોલિક શીખ્યા કે પછી 7 વર્ષ વિટામિન સી તરીકે જાણીતો બન્યો વર્ષ 1928 તેનું રાસાયણિક સૂત્ર સંવર્ધન ચિહ્નિત સ્કર્વી નામનો રોગ થાય પદાર્થ દેખાવ પરિણામ સેન્દ્રિય કરવામાં આવી હતી ascorbic એસિડ અટકાવે છે.