અમે વરખમાં શેકીને શેકવામાં ડુક્કર તૈયાર કરી રહ્યા હોવાથી, આપણે પહેલા માંસને વરખ શીટ સાથે લપેટી અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં થોડા કલાકો સુધી તેને મુકીએ છીએ.