વિશેષજ્ઞો લાંબા સમયથી કહી રહ્યા છે કે ભારતમાં ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં ભોજન બનાવવા માટે ઈંધણ તરીકે લાકડા અને છાણનો ઉપયોગ તથા ધુમાડા નીકળવા માટેના પુરતા સાધનો હોય નહીં તેના કારણે હવાની ગુણવત્તા ઘાતક બને છે.