મોટા ભાગે, આવી ચેપ ટ્રાન્સફર ચેપગ્રસ્ત વ્યક્તિ અથવા પ્રાણી સાથે સીધો સંપર્ક, તેમજ નબળી ગુણવત્તા ખોરાક અથવા પ્રવાહી ઉપયોગ કરે છે.