આ અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ ખાસ કરીને ત્રણ જુદા જુદા આહાર પર ધ્યાન આપ્યું હતું: MIND ખોરાક, ભૂમધ્ય ખોરાક અને ડેશ ખોરાક.