શિયાળાનો આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ ભરપૂર લાભ લેવા માટે ઠંડીની શરૂઆત થતાની સાથે જ લોકો અડદિયા, ગુંદરપાક, કૌચાપાક, બદામપાક, મેથીપાક, કચરિયા, ચ્યવનપ્રાશ વગેરે જેવા વસાણાનો ખોરાકમાં સમાવેશ કરવા લાગે છે.