એકવાર બધા ખાંડ સ્ફટિકો ઓગળેલા હોય છે, અને ચાસણી પારદર્શક બની જાય છે, કાદવિત પીળા રંગની ચપટી માછલી કળીઓ તેને ઉમેરવામાં આવે છે અને લગભગ 20 મિનિટ માટે ઉકાળો છોડી દો.