ખારેકને ઉંડી રેતાળ-ગોરાડું સંપૂર્ણ નિતારવાળી પરંતુ વધુમાં વધુ ભેજ સંગ્રહી શકે તેવી ફળદ્રુપ જમીન વધુ અનુકૂળ આવે છે.