જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યની માત્રા શોધવા માટે ખાસ કરીને સંવેદનશીલ છો, તો યાદ રાખો કે એફડીએ (FDA) ની વ્યાખ્યા હજુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યની થોડી માત્રાને પરવાનગી આપે છે, જેનો અર્થ છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત તરીકે લેબલ થયેલ ખોરાકમાંથી ગ્લુટેન લક્ષણો મેળવવા માટે હજુ પણ શક્ય છે.