અને તે તૈયાર કરેલા પાકને સમયસર તેની પ્રક્રિયા ન કરવામાં આવે તો સારો પાક હોવા છતાં પણ ખડૂતોને નુકશાની વેઠવાનો વારો આવી શકે છે.