વિશ્વ સ્વાસ્થ્ય સંગઠનની વર્ષ ૨૦૦૭ના એક અહેવાલમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે દરિયાઈ મીઠામાં જે લાભદાયક પોષક તત્વોની સંખ્યા માત્ર ચાર છે.