એ પણ નોંધવું જોઈએ કે ચૉડ્રોઇટીન સાંકળવાના પ્રવાહીની ઘનતા જાળવે છે, સાંધાવાળી સપાટીના ઉંજણમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે અને સંલગ્ન પેશીઓના સંકોચનને અટકાવે છે.