સરસોમાં અલ્ક્લાઈજિંગ ગુણ હોય છે અને આ ગળામાં આવનાર એસિડને બેઅસર કરે છે અને આ પ્રકારે એસિડ રિફ્લક્સથી થનાર દુખાવાને ઓછો કરે છે. હાર્ટ બર્ન અને એસિડ રિફ્લક્સના માટે આ એક ઘરગથ્થું ઉપાય છે.