લીંબુને ઝાટકો આપવા માટે, પીઅલર અથવા ગુંદરનો ઉપયોગ કરીને કાળજી રાખો કે કડવી આંતરિક સફેદ ચામડીને કાપી ન લગાવી, જેને પિથ કહેવાય છે.