બ્રાન્કેલ્ડ-ચેઇન એમિનો એસિડ એમિનો એસિડ લ્યુસીન, આઇસોલ્યુસીન અને વેલેનનો સંદર્ભ આપે છે, જેમાં તમામ પાસે "બ્રાન્ચ્ડ-ચેન" પરમાણુ માળખું છે.