ઘરે બનાવ્યા હોય કે બહારથી લાવો, આ ઋતુમાં  બરાબર સાચવણી કરવા છતાં પાપડ પર એક પાઉડર પ્રકારનું દ્રવ્ય થઈ જાય છે જે હકીકતમાં ફૂગનો એક પ્રકાર છે.