ભારતીય સંસ્કૃતિમાં જૂની પરંપરા રીત રીવાજો લુપ્ત થવાના આરે હોઈ તેવી પરિસ્થિતિમાં જગતના તાત એવા ખેડૂતોએ આજે પણ વર્ષો જૂની પરંપરાને જાળવી રાખી છે આજે વૈસાખ સુદ ત્રીજ અખાત્રીજના દિવસે ખેડૂતો ખેતી માટેનું આજના પર્વ નિમિતે નવું વર્ષ તરીકેની માન્યતા જાળવી રાખી છે અક્ષય તૃતીયા તરીકે પવિત્ર તિથી એ ખેડૂતો અક્ષય એટલે કદી નાશ નહિ પામનારું તેમજ સદા માટે ખેડૂતોના ધન અને ધાન્યના ભંડાર ભરાઈ રહે એ માટેની પરંપરાને ખેડૂતો વળગી રહ્યા છે ઉનાળાની જૂની સીઝન પૂરી થઇ આગામી વરસાદના દિવસો પૂર્વે નવી ખેતીની સીઝન પૂર્વે વાવણી લાયક જમીન સમતળ કરવા માટે આજનો દિવસ ખેડૂત માટે ઉતમ મુહત હોવાનું મનાય છે ઉત્સવ જેવા માહોલની વચ્ચે ખેડૂતો ધ્વારા મીઠાની પાંચ ઢગલી કરી જેની ઉપર પુષ્પ મૂકી ખેડૂતોના તારણહાર મનાતા બળદોને મીઠાની ઢગલી ઉપરથી ઓળંગાવી આજના દિવસે બળદો તેમજ ટ્રેક્ટર અહિત ખેતીના સાધનોને પવિત્ર કરી શણગારવામાં આવે છે ત્યારે સુરત જીલ્લાના ખેડૂતો એ પણ આજ રીતે વર્ષો જૂની પરંપરાગત આજના અખાત્રીજના પાવન પર્વે નવા વર્ષની ઉજવણી કરી હતી.