વિટામિન ઇ અને મેગ્નેશિયમ જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે અને એલ્ઝાઇમર્સ, પાર્કિન્સન અને ડિમેંટીઆ જેવા વય-સંબંધિત રોગોના જોખમને ઘટાડે છે.