તાજા ટમેટાં, થોડી સેકંડ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવા, અને પછી બર્ફીલા પાણીમાં ડૂબવું, પછી તે સ્કિન્સને દૂર કરવા માટે સરળ હોય છે, અને પલ્પ બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો જમીન છે.