સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. તેમા 1 કપ ઘઉંના ફાડા નાંખી શેકો, થોડા શેકાઇ જાય પછી 1 મોટો ચમચો ઘી ઉમેરી ફરીથી શેકી લો. આ ફાડા સહેજ ફુલેલા લાગે ત્યાં સુધી શેકવા. હવે અન્ય એક વાસણમાં 5 કપ પાણી ગરમ કરવા મૂકો. ફાડા શેકાય જાય એટલે તેમાં ગરમ પાણી અને ખાંડ અથવા ગોળ ઉમેરી બરાબર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી તેમે મિક્સ કરી લો.