પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા પર શાકભાજી, ટમેટા સીધા મૂકવામાં આવે છે અને આવરી લેવામાં અડધા વનસ્પતિ તેલ અથવા ચરબી રેડાણ.