શરૂઆતમાં, માછલી થોડી ગરમ પાણીના પ્રવાહમાં ધોવાઇ જાય અને પાંદડા કાપી નાંખે, ભીંગડાને તે જ સમયે સાફ ન કરવો જોઇએ.