મીઠુંનો ઉપયોગ અસ્વીકાર્ય છે, તેને મસાલા અથવા સોયા સોસ સાથે બદલવામાં આવે છે, માત્ર રસોઈ પછી જ ઉમેરીને અને મર્યાદિત માત્રામાં.