કોમોડિટી એક્સચેન્જ એનસીડેક્સ ખાતે છેલ્લાં ત્રણ વર્ષમાં હળદરના ભાવ ક્વિંટલદીઠ ૫૫૦૦થી ૭૫૦૦ની રેન્જમાં ચાલી રહ્યાં છે તેમજ આ સમયગાળામાં હળદરની નિકાસ ૨૫ ટકા વધી છે તથા ફાર્માસ્યુટિકલ ઇન્ડસ્ટ્રીનો વપરાશ પણ ૨૫ ટકા વધ્યો છે.