પ્રથમ રાત, અમે એક થાઈ રેસ્ટોરન્ટની આગેવાની લીધી, જે એક ગ્લુટેન ફ્રી રેસ્ટોરન્ટ યાદીમાં દેખાયો, પરંતુ તે સ્થળે મારી નિરીક્ષણ પાસ કર્યું ન હતું (સ્ટાફની આગ્રહ હોવા છતાં ભલે ગમે તે હોય, નિયમિત સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી સોયા સોસમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે - તે બોટલ પર ત્યાં જ "ઘઉં" કહે છે).