મેનુમાં વિવિધતાના અભિગમમાં, ઈટાલિયનોમાં કેટલાક નિષ્કપટ અને નબળી શિક્ષિત લોકો એવું વિચારે છે કે પિઝા અને પાસ્તા ઉપરાંત વિવિધ સ્વરૂપો ઉપરાંત, તે અસંખ્ય માંસની વાનગીઓ પણ છે.