તે કાળજીપૂર્વક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને પાણી સ્નાન રાખો, ક્યારેક ક્યારેક stirring, પરંતુ વડા પનીર નથી તોડી જેથી હોવું જરૂરી છે.