વિટામિન સી ખોરાકમાંથી અમુક પ્રકારનાં લોખંડના શોષણમાં વધારો કરે છે, તેથી હેમ્રોટ્રૉમેટિસ ધરાવતા લોકોને વિટામીન સી પૂરકો ન લેવા જોઈએ.