આ ઉત્પાદન માટે તમે સંપૂર્ણપણે thawed કરવામાં (જો તે થીજબિંદુ આધિન કરવામાં આવી છે), અને પછી, બધા innards દૂર કાપી ફિન્સ, પૂંછડી અને વડા જરૂર છે.