મુખ્ય લક્ષણ યકૃત થી વાનગીઓ તેના તૈયારી, કોમળ અને રસાળ સ્લાઇસેસ, સમય અને તાપમાન મર્યાદા બિન-પાલન તરીકે, હાર્ડ અને સ્વાદવિહીન સ્લાઇસેસ બહુ જ ઓછા લોકો ગમે માં રૂપાંતરિત કરી શકાય છે.