દ્રાવ્યતા શબ્દનો અર્થ એ છે કે કેવી રીતે એક પદાર્થ ચોક્કસ દ્રાવકમાં સહેલાઇથી ઓગળી જાય છે જો વિઘટન તરફેણ કરવામાં આવે, તો દ્રાવકમાં પદાર્થને દ્રાવ્ય કહેવાય છે.