સત્ય એ છે કે ઓછી કાર્બ આહાર પોષક, તંદુરસ્ત ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે અને તે દર્શાવે છે કે કાર્બોઝને ઘટાડવામાં સંશોધન વધુ અને વધુ સકારાત્મક પરિણામો દર્શાવે છે.