કેટલાક પ્રાણી આધારિત અભ્યાસો સૂચવે છે કે સફેદ શેતૂર લડાઈ ડાયાબિટીસ મદદ કરી શકે છે આ અભ્યાસોમાં 2013 માં પ્રાયોગિક અને થેરાપ્યુટિક મેડિસિનમાં પ્રસિદ્ધ થયેલા એક અહેવાલનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં ડાયાબિટીક ઉંદરો પરના પરીક્ષણોથી જાણવા મળ્યું હતું કે શ્વેત શેતૂરના એન્થોકયાનિન સાથેની સારવારથી પ્રાણીઓના લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ મળી છે.