કેટલાક કિસ્સાઓમાં, રસોઈ પ્રક્રિયા વેગ, સંયુક્ત પદ્ધતિ વાપરવામાં આવે છે, જ્યારે ઉત્પાદનો અગાઉ થોડું ફ્રાઇડ આવે છે, અને પછી ભેજ એક નાની રકમ હાજરીમાં quenched.