ફુડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રીઝનો વિકાસ ઝડપથી થઇ રહ્યો છે પણ આ વિકાસનો લાભ હજુ સુધી ખેડૂત સુધી પહોંચ્યો નથી તે ખામીને દૂર કરવા માત્ર નાણાકીય ફાળવણી વધારવી પૂરતી નથી પણ તેને માટે ખેડૂતો દ્વારા ઉગાડેલી કૃષિચીજોનું વેલ્યુ એડીશન થાય અને તે માટે ખેડૂતોને માર્ગદર્શન મળે તે માટે માહિતી-સલાહ કેન્દ્રો ચાલુ કરવાની જાહેરાત થવી જરૂરી હતી.