એક રિસર્ચ રિપોર્ટમાં મને મળ્યું હતું કે સૌથી નજીકની, "સેલ્યુલર કંદ, પાંદડાં અને ફળોથી કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતી અનાજ-મુક્ત આખા ખોરાકની ખોરાક, આપણી ઉત્ક્રાંતિની સ્થિતિ સાથે સુસંગત જઠરાંત્રિય માઇક્રોબાયોટા પેદા કરી શકે છે, સંભવિત અસાધારણ બાયોક્રોનિયન્ટ-સ્વતંત્ર બિન-પશ્ચિમી લોકોની મેટાબોલિક સ્વાસ્થ્ય, અને ધરાઈ જવું અને ચયાપચય પર આધુનિક "પૅલિપોલિથેક" આહારની સ્પષ્ટ અસરકારકતા.