સ્પિનચ અને કોબી, ફૂલકોબી, બ્રોકોલી અને સોયાબિન જેવી ડાર્ક લીલી પાંદડાવાળા શાકભાજી વિટામીન કેના શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપો છે.