બધા પછી, સલાદ, જરૂરી વિટામિનો સાથે શરીર પૂરી પાડે છે ઉપરાંત, પણ ગેસ્ટ્રો-આંતરડાની ટ્રેક્ટ ઉત્તેજિત, ઝેર આંતરડા સાફ છે, તેથી માનવ કબજિયાત રહે.