આ પેસ્ટ્રી લોટ માટે દૂધ રેડવાની જ્યારે ચટણી ઘાડું શરૂ થાય છે, ગરમી ઘટાડવા, તે મોસમ, મસ્ટર્ડ અને થોડુંક લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરો.