એ સારું છે કે, ન તો કૃષિ, સરકારોનું કામ છે અને ન તો મોસમ તેના નિયંત્રણમાં હોય છે, પરંતુ તેની એ જવાબદારી અવશ્ય છે કે, આવશ્યક ખાદ્ય વસ્તુઓના ભાવની દેખરેખ રાખે.