એક સ્તંભમાં ભાવોને અસ્તર કરવાથી ગ્રાહકોને મેનૂ પર સૌથી સસ્તો વસ્તુઓ સરળતાથી મળી શકે છે, તેને ખરીદવાની સંભાવના વધી જાય છે.