ડાર્ક ચોકલેટ માં ખાંડ અને વસા ની માત્રા ખુબ જ ઓછી હોવાના કારણે આ શરીર માં કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઓછા પ્રમાણ માં રાખે છે.