એક વિશેષતા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદક એનર-જી ફુડ્સ સાદા ઇંગલિશ મફિન બનાવે છે, જે કેસીન, ડેરી, ઇંડા, સોયા અને અખરોટ-મુક્ત હોય છે, પરંતુ તેમાં ખમીર હોય છે.