તેલ ગરમ કરવા મૂકી દીધું છે, જે ઘૂઘરા બનાવ્યા છે તેને ફ્રાઈ કરીએ, તેલ વધારે ગરમ ન હોય ત્યારે જ તેને ફ્રાઈ કરવાના છે, ગેસ ધીમો જ રાખવાનો છે, ચારથી પાંચ મિનીટ પછી તેને ફેરવી લઈશું, દર ત્રણ ચાર મીનીટે તેને ફેરવતા રહેવાનું, અને સરસ ગોલ્ડન બ્રાઉન અને કેસરી થાય ત્યાં સુધી તેને તળવાના છે.