એન્ઝાઇમ પાચનરસનું એક મુખ્ય તત્વ એક વિહંગાવલોકન, તેના આઇસોમર વિશે માહિતી, ચર્ચા કરવામાં આવશે અને પાચન પ્રક્રિયાઓ એજન્ટો ભૂમિકા.