અડધા કપ પાણીમાં સ્વાદ અનુસાર ખાંડ, છીણેલું પનીર, કાપેલું પનીર નાંખી ધીમી આંચે ત્યાં સુધી રાંધો જ્યાં સુધી ખાંડની એક તારની ચાસણી ન થાય.