માટે  પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા  પનીર સુગંધિત અને તાજગીભર્યું લાલ ટોપી સાથે આવરી લેવામાં સાથે, હીટ ટ્રીટમેન્ટ તે પહેલાં ખાસ ચટણી આવરી ઇચ્છનીય છે.