રાષ્ટ્રીય રશિયન રાંધણકળામાં,  ત્યાં ઘણી અનન્ય વાનગીઓ છે, જેમાંથી નિષ્ણાતો પણ વાસ્તવિક આત્મવિશ્વાસ સાથે ન કહી શકે છે.