WHOના રિપોર્ટ અનુસાર ચીનમાં દર વર્ષે થતાં કુલ મૃત્યુમાંથી અંદાજે ૩૧ ટકા લોકો (ચાર્ટ પર ચીન પ્રથમ ક્રમાંકે છે) ફૂડ પૉઈઝનિંગના કારણે મૃત્યુ પામે છે અને એમાં દર વર્ષે ૨૪ ટકાનો વધારો થઈ રહ્યો છે.