અને જ્યારે, હા, બ્રેડ, પાસ્તા, અને બટાટાની જેમ સ્ટાર્ચિવ ખોરાક કાર્બોહાઈડ્રેટ છે, કાર્બોહાઈડ્રેટ સ્ટાર્ચ નથી.