જોકે, અમારા પૂર્વજો - ગરીબ ખેડૂતો અને સમૃદ્ધ અને ઉમરાવોએ તરીકે - કઠોળ ના વાનગીઓ આ વિવિધતાના શ્રદ્ધાંજલિ ચૂકવણી કરી હતી.