મૂળ મૂળના અનુસાર, ગુઆશ, હંગેરીઆના ભરવાડોનું એક વાનગી છે જેમ કે માંસ સ્ટયૂ અથવા જાડા, સમૃદ્ધ સૂપ માંસ અથવા ડુક્કરનું બનેલું હોય છે.