એક થૂલું પ્રોટીન સ્ત્રોત અને ફાઇબર, ખનિજો અને જૂથ બી ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું પોષક ટીસ્યુ ધરાવે છે ના વિટામિન્સ - - અનાજ બાહ્ય શેલ મધ્યવર્તી સ્તર, જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, ફાઈબર સાંદ્ર સ્ટોક.