વધુ માત્રામાં ફેટા સોલ્ટ અને સુગરયુકત ખોરાક લેવાથી તેમજ તંમ્બાકુના સેવનથી ગુજરાતીઓમાં ‘આઇસેમિક હાટ ડીસીઝ’નું પ્રમાણ વઘ્યું.