કસ્ટમ્સ યુનિયન માળખામાં હાલમાં ઑપરેટ  તકનિકી નિયમન,  કે જે છે, જે સાહસો માટે કાર્યવાહી પર અમલ અને આધાર જાહેર, HACCP સિદ્ધાંતો પર આધારિત "ફૂડ સેફ્ટી પર" રાખવામાં આવ્યું છે.