સૈદ્ધાંતિક રીતે, માનવ શરીરની દરેક કોશિકામાં એન્ઝાઇમ હોય છે જે વિવિધ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ પેદા કરે છે, જેના આધારે મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિની પ્રક્રિયા યોજવામાં આવે છે.