બટાટા માટેના મસાલા અથવા માત્ર સૂકવેલા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠાંના મિશ્રણ સાથે બટાકાની મોસમ, મિશ્રણ કરો અને પકવવાના વાનગીમાં મૂકો, સૂપ અથવા પાણીમાં થોડો ઉમેરો જેથી તે બટાટા સ્તરના સ્તરની મધ્યમાં પહોંચે.