તાજા પરાગ ઓછામાં ઓછા વીસ એમિનો એસિડ જે શરીરમાં દરેક કોષ બાંધકામ માટે જરૂરી પ્રોટીન મકાન બ્લોક્સ છે સમાવે છે.