બોવાઇન પુચ્છાગ્ર સાથે માંસ, બીફ તમામ લાભદાયી ગુણધર્મો ધરાવે તે લોખંડ, વિટામિન બી, ઇ અને પીપી ઘણો ધરાવે છે, અને પૂંછડી ક્લેવર શ્રેષ્ઠ ભાગો પૈકી એક છે.