જો બેરી બજારમાં ખરીદે છે, તે ઉકળતા પાણીમાં તેને 2 મિનિટ પહેલાં ચામડીમાંથી અનિચ્છનીય પદાર્થો દૂર કરવા માટે સારી રીતે સૂકવવા સારું છે, અને જો કાળા કિસમિસ ઉનાળાના નિવાસસ્થાનમાં અથવા જંગલમાં એકત્રિત કરવામાં આવે તો તે અડધા કલાક માટે ઠંડા પાણીમાં ભીલાવી શકાય છે.