એક ડૂટેડ લોટ ટેબલ પર પફ પેસ્ટ્રી પાતળું કણક સ્ટ્રીપ્સ ચોરસમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, દરેક ચોરસના કેન્દ્રમાં આપણે કરચલાનો એક ભાગ મૂકીએ અને એક પરબિડીયું સાથે રોલ લપેટીએ અથવા આપણે ધારને પેચ કરીએ છીએ.