ફ્રાઈંગમાં ઓલિવ તેલ રેડવું અને કચડી લસણને મુકો, અથવા પ્લેટો કાપીને, જ્યાં સુધી તેલ ગરમ ન થાય ત્યાં સુધી, જ્યારે તે તરત જ અંધારું થઈ જાય.