ક્રસ્ટ્સનો ઉપયોગ સ્વાદને એક સુખદ કડવાશ આપશે, વધુમાં, તેમાં રહેલા ઉપયોગી પદાર્થો પણ એક ઉકાળો બની જાય છે.