ધ્રુવીય સંયોજનો પાણીમાં વિસર્જન કરે છે કારણ કે પાણી એક ધ્રુવીય પરમાણુ (જેમ કે ઓગળી જાય છે) છે, જ્યારે બિનભાષા સંયોજનો નથી.