વર્કસ્પેસને ઢાંકણામાં ફેરવો, તેને ધાબળોમાં લપેટી અને હાડકા સાથે પ્લમ ફળનો મુરબ્બો છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન પડે અને પછી તેને ભોંયરામાં શિયાળા માટે દૂર કરે.