તે ફાઈબર આંતરડામાં પહોચીને ઘાટી જેલના સ્વરૂપમાં પરિવર્તિત કરી લે છે, જેનાથી પેટ લાંબો સમય સુધી ભરેલું ભરેલું તેવો અહેસાસ થાય છે અને મોટાપાની તકલીફ નથી સતાવતી.