ખર્ચવામાં ઊર્જાને બદલીને, ઉચ્ચ જીઆઇ સાથે કાર્બોહાઈડ્રેટ વિનાશની પ્રક્રિયામાંથી અમારા સ્નાયુઓને સુરક્ષિત કરે છે, જે શરીરમાં જાય છે, તાલીમ માટે ખોવાયેલી ઊર્જા માટે બનાવે છે.