યુરોપમાં, દહીં, સોળમા મી સદીની શરૂઆતમાં લોકપ્રિય બન્યું છે એક માંદગી રૂઝ આવ્યા બાદ ફ્રાંસ પેટ રાજા ફ્રાન્સિસ પહેલાના XX મી સદીમાં આ ઉત્પાદન, જે કંપનીના ડેનોન શક્ય આભાર કરવામાં આવી છે મોટા પાયે ઉત્પાદન શરૂ કર્યું હતું.