ખાસ કરીને કાળજી, પસંદગી તેની સાવધાની દાખવી જોઈએ જ્યારે તે રસોડું માટે આવે છે કારણ કે તે એક લાકડાના worktop વારંવાર ભેજ અને અન્ય નકારાત્મક પરિસરની ઓપરેટિંગ શરતો સાથે સંકળાયેલ પરિબળો બહાર આવશે.