ખુલ્લા મેદાનમાં વસંતઋતુમાં મૂળો ઉગાડવાથી તેમને કદ, સૂકવણી, પોષક તત્ત્વોથી સમૃદ્ધ બનાવવામાં આવે છે (વિટામિન કોમ્પ્લેસ સાથે સારવાર દ્વારા), બીજ દ્વારા વર્ગીકરણ કરે છે.