બધા શાકભાજી આશરે સમાન ભાગોમાં (અડધા દાળો, અને એ જ કદ પર અન્ય) કાપવામાં આવે છે, બ્લાન્ક્ડ અને ઊંડી વાટકી માં જીવંત.