ઉદાહરણ તરીકે, ગુલાબી ફળોમાં મોટા પ્રમાણમાં સેલેનિયમ હોય છે - એન્ટીઑકિસડન્ટ, જે શરીર અને મગજ પ્રવૃત્તિના રક્ષણાત્મક કાર્યોને ઉત્તેજિત કરે છે.