સંજોગોવશાત્, ક્રમમાં જેમ કાળા અને તરીકે ઉમેરવામાં મસાલા સાથે વાઇન સરકો ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ માંસ જોઇએ પ્રથમ અથાણું ચાલુ Shaurma માટે લાલ મરચાં, સૂકા થાઇમ અને રોઝમેરી, મીઠું.