ઓર્ગેનિક સલ્ફર જે ખાદ્ય પદાર્થમાંથી મળી આવતો એક દુર્લભ તત્વ છે,જે એલર્જીસ સામે રક્ષણ આપવા માટે ખૂબ મદદરૂપ થાય છે.