જો કે, પ્રખ્યાત સાઈંસ મૈગઝીન ‘સાયન્ટિફિક અમેરિકન’ અનુસાર, તાજા માંસના ટુકડામાં ન્યુરોન સક્રિય હોય છે, જે સોડિયમ આયની સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે.