તમાચોની વિપરીત, જ્યાં તમામ ખાદ્ય એક લાંબી કોષ્ટક છે, ખોરાક સ્ટેશનો ડાઇનિંગ રૂમ અથવા ઇવેન્ટ હોલમાં સ્થિત થયેલ છે.