શિયાળા ની ઋતુ નુ ભરપુર જોશ મા આગમન કરે કે તેની સાથે જ ગામડાઓ મા મેથી ના ઉત્પાદન ની શરૂઆત કરી દેવામા આવે છે. છે. જેથી શિયાળા ની મોસમ મા પણ આપણ ને મેથી સરળતા થી ઉપલબ્ધ થઈ શકે.