આયુર્વેદ અનુસાર એવું કહેવામાં આવે છે કે જ્યારે પાણી ઓછામાં ઓછું 8 કલાક સુધી રાખવામાં આવે ત્યારે જ તેના પાણીનો લાભ થાય છે.