જુવારની વાનીને ભઠ્ઠીમાં શેકી તેને ઝુડી કાઢેલો નરમ અને મોતીના દાણા જેવો ચમકતો લીલોછમ પોંકને સાથે ખાટી અને તીખી તમતમતી રતલામી સેવ ભેળવીને ખાવાની લિજ્જત જ કંઈક ઓર હોય છે.