વર્લ્ડ ઈન્ટલેક્ચુઅલ પ્રોપર્ટી ઓર્ગેનાઈઝેશનના જણાવ્યા મુજબ, જીઆઇ એવી પ્રોડક્ટને અપાવે છે જે અમુક ચોક્કસ વિસ્તારમાં ઉદભવી હોય અને તેને કારણે તેની ખાસ પ્રકારની ઓળખ બની હોય.