પર કેકના ટુકડાં દોરીથી બહાર રોલ  કોષ્ટક, સ્વચ્છ શણ કપડાથી નાખવામાં આવે છે, તે કિનારીઓ સાથે કાળજીપૂર્વક ખેંચાય છે.