આપણે જેમ ચૂલો સળગાવતા હતા અને હજી પણ ચૂલો હજારો ઘરોમાં હયાત છે એવી જ રીતે અમુક પ્રદેશોમાં નળાકાર માટીનો ઘાટ તૈયાર કરીને અંદર લાકડાં કે છાણાં પ્રજ્વલિત કરવામાં આવે છે એને તંદૂર કહે છે.