જે મુજબ ભેંસના દૂધમાં એસ. એન. એફનું પ્રમાણ જાળવવા માટે લેકટોમીટરનો આંક 31 અથવા 31 થી વધુ હોવો જોઈએ, જ્યારે ગાયના દૂધમાં આ આંક 30 અથવા 30થી વધુ હોવો જોઈએ સહિતના નિયમો જારી કર્યા છે.