બધા કારણ કે વરખની ઢાંકણ સંપૂર્ણપણે ભેજ જાળવી રાખે છે, તેથી માંસને તેના પોતાના રસમાં લાંબા સમય સુધી દુ: ખી થવાની અને તમામ સ્વાદો સાથે સંતૃપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે જેની સાથે તમે તેને પુરવણી કરવાનો નિર્ણય કર્યો છે.