અહીં મશરૂમ્સને તેમના રસમાં ઢાંકણની નીચે થોડો સ્ટયૂ આપવાનું જરૂરી છે, ગરમીને માત્ર સરેરાશથી નીચે જતા રહે છે, અને પછી બધા ભેજને બાષ્પીભવન કર્યા પછી ડુંગળીને બાફવું અને વાસણને ફ્રાય કરો અને તે ઇચ્છિત અંશે અણગમો છે.