ઉત્પાદનો કે જે ક્ષારયુક્ત પ્રતિક્રિયા ધરાવે છે તે ગાંઠની આવૃત્તિની શક્યતા ઘટાડી શકે છે અને કેન્સરના કોશિકાઓની શક્યતા પણ ઘટાડી શકે છે.