સોપ્સ ખાસ કરીને કોલેસ્ટ્રોલ-મૈત્રીપૂર્ણ મસાલાઓ જેમ કે પીસેલા, જીરું અને અન્ય મસાલાઓ સાથે રાંધવામાં આવે છે અને પીવે છે.