દેશભરમાં દૂધ ભરીને જીવન નિર્વાહ કરવાવાળા પરિવારોની સંખ્યા ખૂબ મોટી છે અને તેઓ દૂધ ભરીને જીવન નિર્વાહ ઉપરાંત ખેતી માટેનો ખર્ચ પણ તેમાંથી જ કાઢીને પોતાનું જીવન નિર્વાહ કરે છે.