વર્તમાન આહારની માર્ગદર્શિકા જણાવે છે કે તમારા દૈનિક કેલરીના 25 થી 35% ચરબી ચરબીમાંથી આવે છે, જેમાં અસંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે તમારા આહારમાં વપરાતી સૌથી વધુ ચરબી ધરાવે છે.