લગભગ 0.4-0.8 સે. મી. ની જાડાઈ સાથેના વર્તુળોમાં રીંગણાને કાપી અને ઠંડુ પાણીના વાટકીમાં 20-30 મિનિટ માટે સોલાનિનની ઝેર દૂર કરવા.