૧૯૬૦માં માનસિંહભાઈએ નાના પાયે દૂધસાગર ડેરી માત્ર ગુજરાતની રાજધાની અમદાવાદ શહેરને દૂધ પૂરું પાડવા શરૂ કરી હતી અને તેમનું સપનું દેશની રાજધાની દિલ્હીને દૂધ પહોંચાડવાનું હતું.