તે યીસ્ટ બેકર્સના સમાન તાણના સૂકવેલા સંસ્કરણથી ખમીર બ્રેડનો ઉપયોગ કરે છે અને તે ઓછી કેલરી, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ઉત્પાદન છે, જે નિઆસીન, થાઇમીન, ફૉલિક એસિડ, બી 6 અને બી 12 જેવા બી વિટામિન્સ સાથે પણ મજબુત છે.