2. એક કિલોગ્રામ ઘેટાંના પાતળા સ્તરોમાં 4 થી 4 સે. મી. કદમાં, બારીક અદલાબદલી ચરબીના 250 ગ્રામ ઉમેરો, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીના 600 ગ્રામ ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો, મરી, પૅપ્રિકા, કારાએ બીજ ઉમેરો, સરકો રેડવું, આશરે એક કલાક સુધી કાદવ કરવો.