ધારની જમણી બાજુથી અને પરંપરાગત ગ્રંથસ્ટોન અથવા હોમમેઇડ હેન્ડ શારપન પરના બટરો વગર છરીને ગુણાત્મક રીતે શારકામ કરવા માટે, તમારે ઘણું સમય, તેમજ જ્ઞાન અને કૌશલ્યની જરૂર પડશે.