આજકાલ માર્કેટમાં ઘણાં બધાં ખાદ્યતેલ ઉપલબ્ધ છે. તેમાંથી તેલની પસંદગી કરતાં પહેલાં ઘણા લોકોનાં મનમાં ઘણી શંકાઓ હોય છે, પરંતુ આહાર માટે વપરાતા દરેક તેલના સારાનરસા ગુણધર્મો હોય છે. જેમાંથી કેટલાક હાર્ટ માટે સારા તો કેટલાક નુકસાનકારક બની રહે છે. તો જાણીએ તેલ અંગેની વિગતવાર માહિતી ન્યુટ્રિશિયન લીઝા શાહ પાસેથી.