વધુમાં, કોબી ફાઇબરનું પ્રમાણ ઊંચું સ્તર ધરાવે છે, જે આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, અને તેના વિરોધી સ્ક્લેરોટિક ગુણો વૃદ્ધ લોકોના આરોગ્ય પર લાભદાયી અસર કરે છે.