હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડ પૅરિયેટલ કોશિકાઓ દ્વારા સ્ત્રાવ એક મજબૂત એસિડ છે, અને તે તમારા પેટની પીએચને લગભગ 2 ની આસપાસ ઘટાડે છે.