તેથી, સૂર્ય સૂકા ટામેટા તૈયાર કરવા માટે આપણે ટામેટાં લઈએ, તેને ધોઈએ, તેમને સૂકવીએ, તેમને અડધા ભાગમાં કાપી નાખો અને તેમને પકવવાના વાનગીમાં ઉપરની બાજુએ મૂકો.