તેના બદલે skewers, તમે ખાસ લાકડાની skewers લાગી શકે છે શીશ કબાબ, એક ફ્રાઈંગ પાનમાં રાંધવામાં આવે છે, કેટલીકવાર ક્લાકોલ કરતાં પણ વધુ સ્વાદિષ્ટ છે, ચારકોલ પર