સૌ પ્રથમ તમે એક વાસણ લો. કે જેમાં તમે સૌ પ્રથમ મઠો લો. તેમાં તમે ખાંડ નાંખીને તેને બરાબર મિક્ષ કરી લો. ત્યાર પછી તમે કેસરનાં નાના-નાના રેસા લો અને તેને એક ચમચી ગરમ પાણીમાં ઓગાળી દો. હવે તમે અંદાજે એક કલાક પછી તૈયાર મઠાને એક પાતળા કપડાંથી ચાળી લો.