કોલેસ્ટેરોલ રક્તમાં સમાયેલ ફેટી પદાર્થ છે, જે ચોક્કસ સામગ્રી છે જે શરીરની સામાન્ય આવશ્યક પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી છે.