તેથી, પિરસવાના માટે પેસ્ટને ફેલાવવા પહેલાં, મોટા સપાટ પ્લેટ ઓવનમાં ગરમ થાય છે અને તે પછી જ તેમને પાસ્તા ફેલાવે છે.