બટેટાની છાલમાંથી મળી આવતા પોટેશિયમનું સારું પ્રમાણ હોવાથી ન માત્ર બ્લડપ્રેશર સામાન્ય રહે છે, પણ આપણા હાડકા પણ સુરક્ષિત રહે છે.