આમાં સુગર આલ્કોહોલ હોય છે. જે રેગ્યુલર આલ્કોહોલથી અલગ હોય છે. શુગર આલ્કોહોલ એક પ્રકારનું સ્વીટનર છે. જેનો ઉપયોગ આઇસક્રીમ અને કુકીઝમાં પણ થાય છે.