શક્કરીયા ઘણા મહત્વના પોષક તત્વોમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં ક્રોમિયમ, વિટામિન એ, વિટામિન સી, મેંગેનીઝ અને અન્ય કેટલાક વિટામિનો અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે.