ત્યાર બાદ હવે મેંદાના લોટ ની મધ્યમ આકાર ની પુરીઓ વણી લ્યો અને આ પુરીઓ માં ૧-૧ ચમચી મિશ્રણ એડ કરી ને તેને વ્યવસ્થિત રીતે બધી બાજુઓ થી વાળી લ્યો અને બંધ કરી દયો.