દરમિયાન, માત્ર ન્યૂ વર્લ્ડ રહેવાસીઓ માટે જાણીતા તેના સ્વાદ અને ઔષધીય ગુણો છે, અને માત્ર કોલંબસના પ્રવાસના આભાર મૂળ, કઠોળ, સાથે મળીને અન્ય સંસ્કૃતિઓ સાથે, યુરોપ તરફ કાયમી વસવાટ કરવા અને ત્યાંથી રશિયામાં આવી હતી.