જયારે જો દક્ષીણ ભારતના ખાવાની વાત કરવામાં આવે તો ત્યાંનું ખાવાનું વધુ નારિયેળના તેલ માંથી બનાવવામાં આવે છે અને ભાત માંથી વધુ પ્રમાણમાં પકવાન બને છે.