ચુસ્ત ફિટિંગ ઢાંકણવાળા એક ગ્લાસની બરણીમાં, ચટણીને 5 થી 7 દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકાય છે;