પકાવવાની પટ્ટીમાં આગ બંધ કરી દીધા બાદ, તરત જ પાઇ દૂર કરવામાં ન આવે, તો તેને ઠંડુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બીજા 20 મિનિટ માટે સહેજ ખુલ્લા બારણું સાથે તૈયાર કરવા દો.