વર્ષ ૧૯૮૭ અને ૧૯૯૭માં સ્વિડનની ઉપ્પસલા યુનિવર્સિટી અને કારોલિસ્કા ઇન્સ્ટિટયૂટે કેટલાક લોકોનો સરવે કર્યો હતો અને તેમના આહારમાં દૂધનું પ્રમાણ જાણ્યું હતું.