શરીર કેટલી અસરકારકતા સાથે ખાદ્ય પદાર્થોને ઊજરમાં પરિવર્તિત કરે છે અને કસરત દરમિયાન શરીર કેવી રીતે કેલેરીનો નાશ કરે છે એમાં જનીન પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે.