બ્રાઝિલ નટ્સ, કાજૂ વગેરે જેવા સેચ્યુરેટેડ ફેટ ધરાવતા સૂકા મેવાને ગરમ જગ્યાએ રાખવાથી તેની ઓક્સિડાઇઝેશનની પ્રક્રિયા ઝડપી થઈ શકે છે.