પરંતુ જો બટેટાને બેક કરીને ખાશો, રોસ્ટ કરશો કે ઓછા તેલમાં પકવશો તો તેમાંથી તમારા શરીરને ભરપૂર માત્રામાં વિટામીન સી અને બી-6 મળશે.