તે માખણ શેલ્ફ જીવન જાણવા માટે, તેને તાજી શક્ય તેટલા લાંબા રાખવા અને વેડફાઇ જતી પૈસા તેને ફેંકવામાં કોઇ અફસોસ નથી મહત્વનું છે.