જ્યારે રસોઈ કરતાં વધુ 3 મિનિટ નથી, તે તેના ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે ઓલેઇક એસિડ, જે યકૃત, કિડની અને પિત્તાશય ઓફ પત્થરો આઉટપુટ આપે છે.