આવું કરવા માટે, તેને ઠંડા પાણીમાં ધોવા, તેને સૂકી સાફ કરો, સ્તરોમાં એક સેન્ટીમીટરની જાડાઈમાં કાપીને અને એક કલાક માટે મરીનાડમાં ખાડો.