આ બધા જ "સ્પુડ" મર્ફી, જે ટેટ્ટો નામના આઇરિશ ચિપ કંપનીના માલિક હતા તેમણે એક તકનીક વિકસિત કરી જે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન પકવવાની પ્રક્રિયાને મંજૂરી આપી.