એકંદરે જો સુશી અને સ્વચ્છ અને સુષુપ્ત પર્યાવરણમાં સુશોભિત અને સાવચેતીભર્યું પર્યાવરણમાં ઉચ્ચ ગ્રેડની માછલી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે તો તે ખૂબ અશક્ય છે કે તમને તેનાથી ચેપ લાગશે.