અર્ચના દેસાઈના (ડોમન્ટેના સાસુ) જણાવ્યા અનુસાર, ડોમન્ટેને ગુજરાત અને એમાં પણ સુરત અને સુરતની નવરાત્રી એટલી પ્રિય થઈ ગઈ છે કે, તેમણે સુરતમાં જ સ્થાયી વસવાટ કરવાનો નિર્ણય લીધો છે અને તેને સુરતનું જમવાનું ખૂબ પસંદ છે.