રેસ્ટોરન્ટમાં અન્ય વિસ્તારો પણ મોનીટર કરવા માટે છે - શું રસોડું કર્મચારીઓ સમગ્ર ખાદ્ય હુકમનો ઉપયોગ કરે છે, અથવા ખોરાકને ફેંકવામાં આવે છે?