પુખ્ત છોડ સામાન્ય તાપમાન સહન નીચે કરવા -6 ° C, યુવાન મૂળ - માટે -4 ° સી બીજ +2 પર વધવા માટે . . . + 4 ° સી શાકભાજી + 16 વિકાસ માટે સૌથી યોગ્ય તાપમાન .