કેલ્પમાં આયોડિનની મોટી માત્રા હોય છે, તેથી તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ અથવા આયોડિનની ઉણપથી સમસ્યાવાળા લોકો માટે તે ખાવા માટે સલાહભર્યું છે.