જો તમે બધી તબીબી પરીક્ષણ પૂર્ણ કરી લીધા છે જે તમે સિલીયક બીમારી માટે ધરાવો છો (ભલે તમે શરતનો નિદાન કરી લીધાં હોત તો પણ), તમે કેટલાક મહિનાઓ સુધી ટ્રાયલ આધારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક લેવાનો પ્રયાસ કરવાનું વિચારી શકો છો.