કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ જવ અને ઓટથી ધીમી હોય છે, અને ચરબીમાંથી ઓમેગા -3 એસિડ, અળસીનું તેલ , લિનોલીક એસિડ અને એમએસટી તેલ હોય છે.