દુનિયામાં તે એટલો લોકપ્રિય છે કે દરેક પ્રસંગમાં તેને મોટા પાયે હાજર કરવામાં આવે અને તેથી સકરોઝ સાકર, સક્કર, શખ્ખર કે સ્યુગર જેવાં એક જ મૂળનામના અપભ્રંશોથી સર્વત્ર ઓળખાય છે.