ત્યારે તેમણે સલ્ફોબેન્જોઇક એસિડ, ફોસ્ફરસ કલોરાઇડ અને એમોનિયા ભરેલ બીકરનો ટેસ્ટ કર્યો અને દુનિયાને સેકેરીનની ભેટ મળી જે આજે દરેક રેસ્ટોરન્ટ અને ઘરમાં સૌથી ઉપયોગી વસ્તુ બની ગઇ છે.