તેના બદલે, ખાવું આ રીતે પોષક હોય છે કે જે ખોરાક પસંદ પર આવે છે પણ નીચા જીઆઇ (કાર્બોહાઈડ્રેટ એક પ્રકાર છે કે જે તમારી રક્ત ખાંડ તરીકે ઊંચી જીઆઇ સાથે ખોરાક તરીકે વધારે નથી) નથી.