ફ્રેન્ચમાં ટેસ્ટી માંસ માત્ર સારી ગુણવત્તાવાળા પનીરનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તે ચરબી હોવી જોઈએ, એક સુખદ મલાઈ જેવું સ્વાદ સાથે.