એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમુદ્ર બાઝ ઉત્તમ મિશ્રણ છે, પરંતુ તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે તેઓ ખૂબ જ મજબૂત સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી થોડી ઉમેરો, અન્યથા માછલી કડવો હશે.