તેઓ જવાબદાર હોવાની જરૂર છે કારણ કે તેઓ સામાન્ય રીતે દરરોજ રેસ્ટોરન્ટને તાળું મારે છે અને ખાતરી કરે છે કે રાત્રિના ડિપોઝિટની કાળજી લેવામાં આવે છે.