અનેક રાજ્યોમાં સતત વરસી રહેલા વરસાદને પગલે શાકભાજીના ટ્રાન્સપોર્ટેશનના ખર્ચા મોંધા બન્યા છે, સામાન્ય રીતે દરેક ઘરમાં લીલા શાકભાજીનો વપરાશ અવશ્ય થતો જ હોય છે, લોકો ગમેતે રીતે શાકભાજીની ખરીદી કરવાના જ હોય છે,અને શારિરીક તંદુરસ્તીની નજરે પણ શાકભાજી ફાયદાકારક છે,જેથી દરેક ઘરોમાં શાકભાજીને વધુ મહત્વ આપવામાં આવતું હોય છે ત્યારે હવે શાકભાજીના ભાવ વધતાની સાથે ગૃહિણીઓનું બજેટ ખોરવાયું છે,ગૃહિણીઓને સીધો માર પોતાના બજેટ પર પડેલો જોઈ શકાય છે, તો સાથે સાથે કઠોળના ભાવમાં પણ વધોરો જોઈ શકાય છે, ત્યારે હવે જમવામાં રોજ રોજ શું બનાવવું તે વાતને લઈને ગૃહિણીઓ મુંજાઈ રહી છે ,