કારેલાનો રસ વિટામિન એ, સી અને ફાયબર સામગ્રીમાં સમૃદ્ધ છે કે જે આપનાં લીવરની કોશિકાઓની ભરપાઈ કરી શકે છે અને દારૂ પીધા બાદ તેમને સામાન્ય કરી શકે છે.