સ્વાસ્થ્ય મંત્રી હર્ષ વર્ધને કહ્યું કે ગાજર ખાવાથી શરીરને પોટેશિયમ, વિટામિન એ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વ મળે છે જે રતૌંધીથી બચવા માટે મદદ કરે છે.