સફળતાપૂર્વક મેળ ખાતી ચટણી માત્ર કોઇપણ વાનગીને સમાવતી નથી, પરંતુ સ્વાદના બધા પાસાંને ખુલ્લું પાડવામાં પણ મદદ કરે છે.