ઘણી વખત રેસ્ટોરન્ટ બંધ થઈ જશે, ખાલી ડાઇનિંગ રૂમ, વેપારી રસોડું અને બાર પાછળ છોડશે, જે ઘણીવાર સંપૂર્ણપણે સારા સાધનો સાથે ભરાય છે.