- ઉનાળામાં પણ રેફ્રિજરેટર ગેરહાજરીમાં, ગરમ હવામાન માં, માંસ થોડા દિવસો માટે તાજા રહેશે, જો તે તાજા લીંબુના રસ સાથે ઘસવામાં અને ઠંડી હવાની અવરજવર વિસ્તારમાં રાખો.