માંસના ઘટકને બદલે બાફેલા, ફ્રાઇડ અથવા કેનમાં મશરૂમ્સ વપરાય છે, અને વનસ્પતિ ડ્રેસિંગ ક્લાસિક પ્રોવેનકલને બદલે છે.