પાસ્ટો સૉસમાં એક પ્રાચીન ઇતિહાસ છે તેનો પ્રથમ ઉલ્લેખ રોમન સામ્રાજ્યના સમયને દર્શાવે છે, અને ઓગણીસમી સદીમાં પાસ્તા સોસ પરંપરાગત ઇટાલિયન વાનગી બની હતી.