કલ્પના છે કે ડુંગળી "બેક્ટેરિયા ચુંબક" છે, તે ઓછામાં ઓછા 1500 ની સાલમાં જૂની પત્નીઓના વાર્તાલાપમાંથી આવી શકે છે, જ્યારે એવું માનવામાં આવતું હતું કે નિવાસસ્થાનની આસપાસ કાચા ડુંગળીને બ્યુબોનિક પ્લેગ અને અન્ય રોગોની વિરુદ્ધ સાવચેતીથી "શોષણ કરે છે ચેપના તત્વો.