જવ વટાળા શરીરને ઓછી ચરબીવાળા પ્રોટિન અને એમિનો એસિડ લસિન સાથે પૂરી પાડે છે, જે સ્નાયુ સામૂહિક બનાવવા, પેશીઓને પુનઃસ્થાપિત કરવા, એન્ટિબોડીઝ અને ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન કરવા માટે જવાબદાર છે.