વાગભટ્ટજી કહે છે કે ભોજન બન્યાના ૪૮ મીનીટની અંદર જ ખાઈ લો, ત્યાર પછી તેમાં રહેલ માઈક્રોન્યુટ્રીટસ નાશ પામે છે.