અન્ય કોઇ  કટીંગ સાધનની  જેમ  ,  કાઉન્ટરશિંકને પ્રકારનું માળખું, આકાર અને પ્રોસેસિંગના પ્રકાર અને તે સામગ્રી જેમાંથી તે બનાવવામાં આવે છે તેના આધારે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.