જ્યારે શાકભાજી અથવા અન્ય ભેજવાળા ઉત્પાદનોની સ્લાઇસેસ ઉમેરી રહ્યા હોય, ત્યારે તે ઘટકોની આગળ મૂકવામાં આવે છે જે ભીના નહી મળે, આમ તેમનો દેખાવ અને સ્વાદ હારી જાય છે.