ચરબીની વપરાશ પ્રતિ દિવસ 60 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત હોવી જોઈએ, અને જો તે મૌનસૃષ્ટિયુક્ત ચરબી (બદામ, ઍવેકાડોસ, ઓલિવ તેલ) હોય તો તે વધુ સારું છે.