આ બાબતે ડાયટિશ્યન ડૉ. ભારતી ગડા કહે છે, ‘બીજા વિશ્વયુદ્ધ વખતે બ્રિટિશ સૈનિકોને ગાજર ખાવાનું ફરમાન કરવામાં આવ્યું હતું જેથી તેઓ રાતના સમયે યુદ્ધ કરી શકવા સમર્થ રહે.