ત્યારે મધ્યમ વર્ગીય પરિવાર પણ આ શાકભાજી હોંશે હોંશે લઇ રહ્યા વલસાડ શેર માં વિદેશી શાકભાજી નું આગમન થયા બાદ લાલ કલરની કોબી, લીલા કલરનું ફ્લાવર (બ્રોકલી), લાલ પીળા કલરના કેપ્સીકમ સામાન્ય રીતે શહેરના જુજ ફ્રુટવાળા પાસે જ મળતા હતા.