ત્યારથી શિયાળામાં ઘઉં જમીન અને તેની એસિડિટીએ પોષક તત્ત્વોના સ્તરે ખૂબ જ અભેદ્ય છે, તે માટે તેને પૂર્વ-ફળદ્રુપ કરવું, વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વોની પુરવઠો પૂરો પાડવા જરૂરી છે, અને 6.5-પીએચનો પીએચ જાળવવા માટે પણ જરૂરી છે.