રસોઈમાં વિદ્વાનો એવી દલીલ કરે છે કે 40 ટકા પર કોઈપણ વાનગી સફળતા ગુણવત્તા ઉત્પાદનો માટે જરૂરી છે, 20 - "સ્વાદ" રેસીપી અને 40 - પ્રતિભા અને ચોકસાઈ રસોઇ જે તેને તૈયાર કરે છે.