પરંતુ તેમની યુવાનીનો સમય મર્યાદિત છે અને તેથી ઉનાળાના પ્રારંભમાં ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે પાંદડા ફાડીને કાપવામાં આવે છે, જેથી તેઓ તેમના મનપસંદ વાની રસોઈ માટે આખા વર્ષનો ઉપયોગ કરી શકે.