આગળ, નરમાશથી માખણ સાથે ઘાટમાં ઘઉંને કણકમાં રેડવું, અને કીફિર પર મેનનિક પકવવા પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સારી રાખો.