તે સ્વાદિષ્ટ જો પક્ષી ટુકડાઓ ભીંજવેલ લાકડાના skewers પર બંધાતું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સગડી પર વાનગી રાંધવા હશે.