સમરકંદમાં અમારું બપોરનું લંચ એક સ્થાનિક ધરમાં હતુ.જે રીતે એ ધરનાં લોકોએ અમારી ખાતિર કરી છે એ જિંદગીભર યાદ રહી જાય એવી હતી.લગભગ છ કોર્ષનું લંચ હતુ અને એક પછી એક વાનગી પીરસાતી રહી એ જોઇને જ આપણું પેટ ભરાઇ જાય.અહીંયા મોટે ભાગે જમ્યા પહેલા ફ્રૂટ પીરસવામાં આવે છે.