ચિકન પટલને ધોઇને, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવાનું સૂકવવાં, કદમાં બે થી ત્રણ સેન્ટિમીટર જેટલા કાપીને કાપીને ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી ટેરીયાકી સૉસમાં ખાડો.