દિવાળી ટાણે ઉત્પાદન થતાં મઠિયાં ચોળાફળીમાં ૩પ ટકા ઉત્પાદન દેશમાં નિકાસ થાય છે. ગુજરાતના ખૂણે ખૂણેથી ખેડા જિલ્લામાં આવેલા નાનકડા ગામ ઉત્તરસંડામાં વેપારીઓ જથ્થાબંધ બુકિંગ કરાવી લે છે. તહેવારોમાં છુટક મળતાં મઠિયાં ચોળાફળીના ભાવ સતત વધતા રહ્યા છે. મઠિયાં ચોળાફળીમાં મઠની દાળ અડદની દાળ અને ચોળાની દાળ વધુ વપરાય છે. આ વર્ષે આ દાળમાં ર૦થી ૩૦ ટકાનો ભાવ ઘટાડો થયો છે તેના કારણે મઠિયાં ચોળાફળી પણ સસ્તાં થયાં છે. ગત વર્ષે રૂ.૧૮૦થી રર૦ મળતાં ચોળાફળી મઠિયાં આ વર્ષે રૂ.૧૬૦થી ૧૭૦ના પ્રતિ કિલો મળી રહ્યાં છે.