મોટા ભાગના પોટેશિયમ નાઈટ્રેટને નાઈટ્રિક એસિડ અને પોટેશિયમ ક્ષારના રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાના ઉપયોગ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ બૅટ ગુઆનો એક મહત્વપૂર્ણ ઐતિહાસિક કુદરતી સ્રોત છે.