આ ટેકનોલોજી, ગ્રાઇન્ડિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન નીચા તાપમાને જાળવણી સાથે, જરદાળુ કર્નલો તમામ ઉપયોગી ગુણો જાળવણી ખાતરી કરે છે.