જો કે એક રિસર્ચ મુજબ આ વાત સામે આવી છે કે, ડુંગળીમાં રહેલા ફોસ્ફરિક એસિડ રક્તની ધમનીઓમાં જઇને રક્તને શુદ્ધ બનાવે છે.