2007 માં પ્રકાશિત પશુ-આધારિત અભ્યાસમાં વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું હતું કે કર્ક્યુમિન સૉટોકિન્સ નામના પ્રો-સોજો પ્રોટીનને હરાવી શકે છે.