સૌ પ્રથમ, ફ્રોઝન હેરીંગને સૌમ્ય સ્થિતિમાં પકડવા માટે સમય આપવો જોઈએ, તેને બાર કલાક માટે રેફ્રિજરેટરના તળિયે શેલ્ફમાં સ્થળાંતર કરવું.