દહીની આ લાક્ષણિક્તા માત્ર પાચન પ્રક્રિયામાં મદદ કરતી નથી પરંતુ શરીરને હાનિકારક બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં પણ મદદ કરે છે, અને શરીરની રોગ-પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.