ખરેખર, નેશનલ પીનટ બોર્ડ જણાવે છે કે 18 9 6 માં કેલોગને ક્ષુદ્ર માખણ બનાવવા માટે વિકસિત એક તકનીક માટે પેટન્ટ મળ્યો હતો.