આ ઔષધીય વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવાના ઘણા માર્ગો છે, હકીકત એ છે કે આજે ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, ચિકોરી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, કોકોમાં સમાઈ શકે છે.