ત્યારથી, રસોડામાં, બેકસ્ટોપ્શનો કાઉન્ટટૉપના અન્ય ભાગો સિંક વિસ્તાર સિવાય આવરી લે છે , જ્યારે તેઓ ભોજનની તૈયારી દરમિયાન રાંધવાના અથવા ખાદ્યાન્નને છાંટવામાં આવે ત્યારે મહેનતના વિઘટન સામે દિવાલનું રક્ષણ કરવામાં મદદ કરે છે.