હિમાચલ પ્રદેશમાં ફળોનો રાજા સફરજન કહેવાય છે પરંતુ અત્‍યારે પરિસ્‍થિતિ એવી ઉભી થઈ છે કે ટામેટા સફરજન કરતાં પણ મોંધા થઈ ગયા છે.