સામાન્ય રીતે કહી શકાય કે એન્જલ મેનૂ આહાર ખૂબ જ કડક છે: માત્ર  પ્રોટીન ખોરાક,  શાકભાજી અને ફળો સાથે, સંપૂર્ણપણે ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સિવાય.