પનીર બનાવવાની રીત : સૌ પ્રથમ પનીર બનાવવા માટે એક સ્ટીલના મોટા વાસણમાં થોડું પાણી નાખવું, કારણકે પાણી નાખવાથી દૂધ નીચે ચોંટશે નહિ.