ગુમ્બો અને જમ્બલ્ય જેવા કેજૂન વિશેષતા સામાન્ય રીતે શેલફિશમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને દરિયાકાંઠાના વિસ્તારોમાં સીફૂડ મફ્યુલેટ્ટા સેન્ડવિચ મળી શકે છે.