કેમ કે તે ખોરાકમાંથી કેલ્શિયમ ગ્રહણ કરવામાં મદદરૂપ બને છે, જેથી હાડકાં મજબુત થાય છે, વ્યક્તિ જ્યારે સૂર્યપ્રકાશમાં હોય તેવા વખતે તેનું શરીર સીધું વિટામિન ડી ગ્રહણ કરતું હોય છે.