વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે ઇંડાનો સફેદ ભાગ, વ્યક્તિના આંસુ લાર તથા સ્તન પાયી જીવોના દુધમાં જે પ્રોટીન ઇક્વીયમેંટ બનાવવા માટે મદદ મળશે.