જો કે, તેઓ બે કોલેસ્ટેરોલ પ્રકારો 'એથરોસ્ક્લેરોસિસને પ્રેરિત કરવાની ક્ષમતા મુજબ પ્રાણી કોલેસ્ટ્રોલથી ખૂબ જ અલગ છે - રક્તવાહિનીઓમાં ફેટી પ્લેકનું નિર્માણ જે હૃદય રોગ તરફ દોરી શકે છે.