આ બે પદ્ધતિઓ ઘરમાં સામાન્ય રીતે પસંદ થયેલ છે કારીગરોની ગરમ ધુમ્રપાન: રસોઈ પ્રક્રિયા તદ્દન સરળ અને ઝડપી છે.