પ્રોટીનની અછત તમારા શરીરને નબળું બનાવી શકે છે અને ચેતાતંત્રને નુકસાન કરે છે, જ્યારે વધારે પડતું પ્રોટીન ઝેરી તત્ત્વો ઉત્પન્ન કરે છે અને લીવર, કિડની અને પાચનતંત્રને નુકસાન કરી શકે છે.