ખનિજો, વિટામિન્સ, જરૂરી તેલ: કાંટાળાં ફૂલ અને લાંબા પાંદડાંનો છોડ તેલ પોષક વિવિધ ખૂબ સમૃદ્ધ છે સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ.