પરંતુ કોટેજ ચીઝ મુખ્ય કિંમત - તેનું બંધારણ, કે જે પ્રાણીનું પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ અને પોટેશિયમ, ફોલિક એસિડ, વિટામીન બી અને પીપી સમાવેશ થાય છે.