મીઠું ચડાવેલું કણકમાંથી ઉત્પાદનોનું સૂકવણી, 100 થી વધુ તાપમાને તાપમાન ત્રણ થી ચાર કલાક માટે ગરમ પકાવવાને બદલે ગરમ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં થાય છે.