મોટાભાગે સાબુદાણા તમિલનાડુની અનેક મોટી ફેક્ટરીઓમાં બનાવવામાં આવે છે. કારણ કે, તમિલનાડુમાં મોટી માત્રામા સાગો પામના વૃક્ષો મળી આવે છે. તેથી તમિલનાડુ દેશમાં સાબુદાણાનું સૌથી મોટું સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે અને તેથી જ અહીં તેની મસમોટી ફેક્ટરીઝ આવેલી છે.