આ અભ્યાસમાંના કેટલાંક અભ્યાસોએ ક્વોલેટીન લેવાથી લોકોમાં કોલેસ્ટેરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરમાં કોઈ ફેરફાર થતા નથી.