હેબર પ્રક્રિયાનું મહત્ત્વનું કારણ એ છે કે એમોનિયાનો ઉપયોગ વનસ્પતિ ખાતર તરીકે કરવામાં આવે છે, જેનાથી ખેડૂતો સતત વધતા જતા વિશ્વની વસ્તીને ટેકો આપવા માટે પૂરતી પાક ઉભી કરી શકે છે.