ઘણીવાર સ્ટયૂના સ્વરૂપમાં અન્ય શાકભાજીના ઉમેરા સાથે, સામાન્ય રીતે વજન ઘટાડવા માટે બાફવામાં ઝુચીની રસોઇ કરે છે.