(કિસમિસ સાથે) દહીં પર સ્વાદિષ્ટ મન્ના બે રીતે તૈયાર કરી શકાય છે - પરંપરાગત (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) અને વધુ આધુનિક (multivarka) થાય છે.