કેક માટે એક એલેક્ઝાન્ડ્રિયાની કણક તૈયાર કરવા માટે, તે ઇંડા મિક્સર સાથે હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ખાંડ રેડતા, પછી ગરમ ઓગાળવામાં દૂધ સાથે પરિણામી માસને મિશ્રિત કરો, જેમાં આપણે જીવંત યીસ્ટને પૂર્વ-વિસર્જન કરીએ છીએ.