વધુમાં, આ વાનગીમાં મસાલાનો સમૂહનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં મીઠું,  સોડિયમ નાઈટ્રાઇટ,  ખાંડ, મરી, કાળા અથવા સફેદ, જમીન એલચી અથવા જાયફળનો સમાવેશ થાય છે.