પોષક તત્વો, ભુરો ખાંડ, ટર્બિનડો (અથવા કાચા ખાંડ), અને હલવાઈ (અથવા પાવડર) ખાંડ જેવી અન્ય શર્કરા સફેદ ખાંડ તરીકે સમાન પોષક રૂપરેખા ધરાવે છે.