ખાસ કરીને દેશમાં વર્ષ ૨૦૧૭-૧૮ના ઓક્ટોબરમાં ખાંડની સિઝનના આરંભમાં ૪૦ લાખ મેટ્રિક ટન ખાંડનો જથ્થો હતો અને નવી સિઝનમાં અત્યાર સુધીમાં ૩૦૦ લાખ મેટ્રિક ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું છે.