અમેરિકાની મેસેચ્યુસેટ્સ યુનિવર્સિટીએ કરેલા સંશોધન મુજબ નિયમિત પણે સફરજનનો જ્યુસ પીવામાં આવે તો યાદ શક્તિ વધુ પાવરફુલ બને છે.