Cutlets માટે બ્રેડિંગ અલગ અલગ હોઇ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સોજી, લોટ, તલનાં બીજ અથવા જમીન બદામ આ હેતુ માટે યોગ્ય છે.