પછી તાજા કોબી shinkuem, કચુંબર વાટકી માં મૂકવામાં, મીઠું અને ખાંડ સાથે છાંટવામાં આગળ, સરકો સાથે થોડુંક છાંટવું અને થોડું મીનાનો સ્વચ્છ હાથ.