માછલી કાપી, પ્રોસેસ્ડ અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે પછી, ટુવાલ સાથે સૂકાઇને, કાપીને કાપીને અને મસાલા સાથેની બધી બાજુથી ઘસવું.