ડુંગળીના વિવિધ "સ્ટુરોન" નું વર્ણન કરતી વખતે તેના મુખ્ય લાભો પર ભાર મૂકવો જરૂરી છે, જે ઘણા વનસ્પતિ ઉગાડનારાઓ અને શોખ ખાતર કરનારાઓને આકર્ષિત કરે છે: