એક જાડા તળિયે એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બાકીના પાણી અને દાણાદાર ખાંડ ભેગું, તે આગ પર નક્કી કરે છે અને તે ઊભા દો, stirring, ત્યાં સુધી તે જાડાઈ અને 124 ડિગ્રી તાપમાન સુધી પહોંચે છે.