ત્રીજે સ્થાને, કોફી અનાજ લાંબા સમય સુધી તેમના ગુણો જાળવી રાખે છે, ઉદાહરણ તરીકે, તેઓ છિદ્રો બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે.