ગેસ્ટ્રોઈન્ટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટના મેટાબોલિક અને ફિઝિયોલોજિક ફંકશ્સના ડિસ્ટ્રિમેન્ટ્સ તરીકે ડાયેટરી પ્રોટીન્સ.