એનું કારણ એ છે કે તકમરિયામાં ચરબી, પ્રોટીન અને ફાઈબર(રેષા)નું પ્રમાણ આપણા શરીરના આરોગ્ય માટે જેટલું જોઈએ બિલકુલ એટલું જ ધરાવે છે.