સંશોધનો દ્વારા સાબિત થયુ છે કે કાચું કે અન્ડરકુક્ડ માંસ ખાવાથી ઘણાં પ્રકારનાં પેરાસિટીક ઈન્ફેક્શન થવાનો ખતરો રહેલો હોય છે. ટેપવૉર્મ્સ મોટાભાગે સાલ્મન માછલીઓમાં જોવાં મળે છે. તેને સારી રીતે સ્મોક કે મેરીનેટ કરવા છતાં પણ આ વૉર્મ્સ માણસ સુધી ટ્રાંસમીટ થઈ શકે છે.