800 ગ્રામ નાજુકાઈના માંસ (400 ગ્રામ ડુક્કર અને માંસ), ઇંડા, ડુંગળી, તેલ, 150 ગ્રામ છૂંદેલા બટેટાં, મીઠું, મસાલા  "પ્રોવેનકલ ઔષધિઓ",  મરી (ગ્રાઉન્ડ, સુગંધી), 500 ગ્રામ પફ પેસ્ટ્રી.