વધુમાં, સાઇટ્રિક એસિડ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયા પૂરી પાડે છે અને જરૂરી જથ્થો ઊર્જા સાથે કોશિકાઓ પ્રદાન કરે છે.