મોટેભાગે કારખાનામાં દૂધ, જેનો ભાવ નીચે દર્શાવેલ છે, તેને ટૂંકા ગાળાના પેસ્ટ્યુરાઇઝેશનને આધિન કરવામાં આવે છે.