આ ઉપરાંત, ડુંગળી પાસે કહેવાતી અસ્થિર પદાર્થોને છાણવાની મિલકત છે, જે ક્ષય રોગ અને ડિફ્થેરીયા બેસિલસ સામે સક્રિય રીતે લડવા.