જો હર્થનો ઉપયોગ રાત્રિભોજન માટે કરવામાં આવે છે, તો હૉર્માં પ્રક્રિયા કરવામાં આવેલી પ્રક્રિયાના નાનો ભાગમાં પશુના હાડકા અને વનસ્પતિના પદાર્થોનો સમાવેશ થઈ શકે છે, જે ચારકોલ તરફ વળેલું સાચવી શકાય છે.