જો શબ્દ "સોબા" ને તૈયાર કરેલ વાની તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તો તેનો અર્થ ફક્ત બિયાં સાથેનો ડુંગરાળ નૂડલ્સ છે.