સારા ચરબી કુદરતી બિનપ્રસાસિત ચરબી શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં મળેલી હાઈડ્રોજનિટેડ ચરબીઓ, તેમજ પશુ પેદાશોમાં વધુ પડતા સંતૃપ્ત ચરબી ટાળો.