વરખમાં પકવવાનો સમુદ્રનો બાઝ, તમે કકરું પોપડો સાથે માછલીને કૂકવાની તક ગુમાવી બેસે છે, પરંતુ તમે ટેન્ડર અને રસદાર પલ્પ સાથે પેર્ચ મેળવો છો, જે વરખ કોટિંગને આભારી છે, જો તમે થોડી લાંબા સમય સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માછલીને ઊભા કરતા હોવ તો પણ તેમાં સૂકશો નહીં.