સૂકવણી માટેનું સ્થાન જવાબદારીપૂર્વક પસંદ થયેલ હોવું જોઈએ - માછલીને સીધા સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ ન આવવી જોઈએ, તે જ સમયે ડ્રાફ્ટમાં હોવું જોઈએ.