તમને કામ કરવા માટે ઘણું બધાં ગમની જરૂર નથીઃ બોબની રેડ મીલ કૂકિઝ માટે ગ્લુટેન-ફ્રી લોટ દીઠ કપ દીઠ 1/2 ચમચી, બ્રેડ માટે લોટના કપ દીઠ બે ચમચી સુધી, અને પીઝાના કણક માટે ચમચો જેટલું (જે, અલબત્ત, જાડા અને ઉંચુ માનવામાં આવે છે).