ચિકન સ્તન પટલ મોટા પ્રમાણમાં ક્ષારયુક્ત સોયા સોસમાં ફેલાય છે, તેને વાટકીમાં મૂકી દો અને જો ચટણી બાકી હોય, તો તેને ટોચ પર રેડવું.