જ્યારે વિરામ સ્થાપિત, તમે છીણ માલ્ટ (પ્રકાશ ભઠ્ઠીમાં) અને મેશ ટાંકીમાં ઓટના લોટથી ભરો અને શરાબ ચલાવો, કંટ્રોલ યુનિટ પર યોગ્ય બટન દબાવીને જ જોઈએ.