ઈલાયચી એક ભારતીય ચીમાં વપરાતી મસાલામાંનો એક છે, અને તેને બેકડ સામાન, પીણાઓ અને તે પણ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે.