તૂર્કીમાં સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં એક - તે વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે જ પેનકેક, પણ સ્વાદિષ્ટ કેક Gozleme સેવા આપે છે.