બનેલી રોટલી ને વચ્ચે થી કાપી નાખો અને મસાલો ભરી એને સમોસા જેમ આકાર આપો. બસ હવે ગરમ તેલ ની અંદર આ સમોસા ને તરી લો ગોલ્ડન બ્રાઉન ના થાય ત્યાં સુધી. અને ગરમાગરમ સમોસા નો આંનદ લ્યો.