તે એટલા માટે છે કે એસિડ અને પાણી ઉત્સાહી એક્ોસોર્મિક પ્રતિક્રિયામાં પ્રતિક્રિયા આપે છે , ગરમી મુક્ત કરે છે, કેટલીકવાર પ્રવાહીને ઉકળતા.