એક ક્રીમ અને હિમસ્તરની પર કણક પર ઉત્પાદનો, કે જે મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે, ત્રણ લક્ષ્ય વર્ગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવશે.