હવે પહેલાથી કાચી-પાકી તળેલી રોટલી પર પહેલા સિઝવાન ચટણી લગાવવી,આખી રોટલી પર સ્પ્રેડ કરીને ચટણી લગાવ્યા બાદ તેના ઉપર જ મેયોનિઝ ચીઝ લગાવવું,હવે જે બટાકાની ટીક્કી તૈયાર કરી હતી તેને રોટલીની વચ્ચે મુકવી તેના પર કોબીજ,ડુંગરી,ગાજર મુકીને  ચીઝ છીણી લેવું,ત્યાર બાદ આ રોટલીને પહેલા એક સાઈડથી વાળવી ત્યાર બાદ નીચેથી વાળવીને ફરી બીજી સાઈડથી વાળવી આ રીતે રોટલી ત્રણ બાજુથી પેક થશે અને ફ્રન્કી સેપમાં આવી જશે,હવે આ તૈયાર કરેલી ફ્રેન્કીને તવી પર આછા આછા તેલમાં ક્રિસ્પી થાય તે રીતે તળી લેવી.