ટેન્ડર સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સૂચનો અનુસાર નૂડલ્સ ઉકળવા, પછી ઓસામણિયું માં કાઢી અને વરખ સાથે આવરી લે છે.