નરમ અનાજ પાણી મોટી રકમ શોષવા માટે સક્ષમ હોય છે, અને જેમાંથી અંતિમ ઉત્પાદન ક્ષમતા કે ગુંદર ધરાવતા પોચી કરવામાં પર આધાર રાખે છે.