અમે 3 કલાક માટે વાછરડાનું માંસ marinate, અને તે દરમિયાન અમે ત્યાં સુધી બરબેકયુ પ્રકાશ આગળ, સ્કવરો પરના ટુકડાને તાળીએ અને શીશ કબાબને રુડ કાપીને તળીને.