ત્યારબાદ, મરચી પ્રોટીન મીઠું સાથે ગાઢ ફીણયુક્ત સમૂહમાં અલગ શાક વઘારવામાં આવતું હતું, પછી પાવડરની ખાંડ ઉમેરી (ખાંડ કરતાં વધુ પાવડર ઓગળી જાય છે).