ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી  બેકડ મેકરેલ છે  ત્યાં ઘણી પકવવા વાનગીઓ છે, પરંતુ કદાચ વરખમાં મેકરેલ સૌથી વધુ પ્રશંસાપાત્ર છે.