મલ્ટીવાર્કાના વાસણોને તેલથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે અને સોજી સાથે છંટકાવ થાય છે, જેથી જામ સાથેના દહીંને બાઉલની દિવાલોથી નાસી ન જાય.