તે એક સમયે એયરફોર્સમાં શેફ રહેતા હતા, રેમો જયારે પહેલી વખત ઇન્ડસ્ટ્રીમાં આવ્યા હતા, તો ઘણા જ અલગ દેખાતા હતા.