સેલો 7 સે. મી. જાડા સુધી સ્તરોમાં કાપવામાં આવે છે, મીઠું, મરી અને સ્ક્વિઝ્ડ લસણ સાથે ઘસવામાં આવે છે, બેગમાં મુકવામાં આવે છે.