આગળ, ખાદ્ય ઉત્પાદકો મશીનોનો ઉપયોગ કરે છે જે નિયમિત ઓક્સિજન સમૃદ્ધ હવાને બેગમાંથી બહાર કાઢે છે અને તરત જ તેને નાઇટ્રોજન ગેસ સાથે ભરી દે છે.