પરંતુ સ્થાનિક ઉત્પાદકો કેટલાક દ્રાક્ષમાંથી એક ઉત્તમ પીણું એક વાર માત્ર નિસ્યંદન માટે યોગ્ય ગણવામાં આવે છે.