’ નોંધનીય છે કે ગુજરાત દેશની મીઠાની જરુરિયાના 70 ટકા ઉત્પાદન કરે છે તેમજ લગભગ 12,000 જેટલા અગરિયાઓનું જીવન પણ આ જ વ્યવસાય પર નભે છે.