ડેલ્ફીનીયમના યંગ છોડને શિયાળા માટે લપનીકા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જ્યારે જમીનમાંથી ઓછામાં ઓછી 15-20 સે. મી. ની ઊંચાઇએ તેમને કાપી શકાય છે, જેથી હોલો દાંડી મૂળિયા સુધી પહોંચી શકતા નથી અને તેમને સડવું કારણ બની શકે છે.