ઝુમ્બા 1990 ના દાયકાના મધ્ય ભાગની હતી, જ્યારે આલ્બર્ટો "બિટો" પેરેઝ, કોલંબીયાના ફિટનેસ પ્રશિક્ષક, એરોબિક વર્ગોમાં પરંપરાગત સાલસા અને મેરેંગ્યુએ સંગીતનો સમાવેશ કરવાનું નક્કી કર્યું હતું.