પ્રોવેન્સમાં કેટલાક નામો (સત્તાવાર નામ જે પ્રમાણિત કરે છે કે વાઇનને ચોક્કસ જરૂરિયાતો અનુસાર ચોક્કસ પ્રદેશમાં બનાવવામાં આવ્યો હતો) છે.