ઊતરવું ડુંગળી માટે મુખ્ય જરૂરિયાત પૂરતી ગરમ માટી છે સામાન્ય રીતે આ અંત એપ્રિલના અંતમાં અથવા મે શરૂઆતમાં કરવામાં આવે છે.