લિનસ પૉલિંગ ઇન્સ્ટીટ્યૂટ માઇક્રોન્યુટ્રિયન્ટ ઇન્ફોર્મેશન સેન્ટર, ઓરેગોન સ્ટેટ યુનિવર્સિટી. "ખનિજો. "