ચૂનો રસ સાથે ઓલિવ તેલના મિશ્રણમાંથી ચટણી-રેડવું તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે લસણ અને ગરમ મરી સાથે લસણ સાથે મોસમ કરે છે.