એક લીટર દૂધમાં 52 યૂનિટ ઇન્સ્યુલિન હોય છે જે અન્ય પશુઓના દૂધમાં જોવા મળનાર ઇન્સ્યુલિન કરતા ઘણું વધારે છે.