વાઇન સાથે મિશ્રિત 3 ચમચી ખાંડ, બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને તમામ સ્ફટિકો ઓગાળીને પછી ચાસણી બેરીમાં નાખવામાં આવે છે.