ખરેખર, પનીરના ફૂલનું સેવન કરવાથી શરીર ઇન્સ્યુલિનનો વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરી શકે છે, જેના કારણે લોહીમાં ખાંડ ઓગળવાની પ્રક્રિયા ધીમી પડે છે.