હેતુપૂર્વક ઉપયોગ કરવાના એક દિવસ પહેલાં, આપણે ખારાશના ટુકડા લઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ, જમીનની લાલ અને કાળા મરી અને મીઠી પૅપ્રિકા, ચર્મપત્ર, વરખ અથવા ટ્રેસીંગ પેપરમાં લપેટીને અને  ફ્રીઝરમાં  મૂકવામાં આવે તે મિશ્રણ સાથે ઉદારતાપૂર્વક ઘસવું.