વધુમાં, તે લાંબા સમય સુધી સાબિત થયું છે કે ઉનાળાના ગ્રીન્સમાં વિટામિન સીની સામગ્રી ગ્રીનહાઉસ પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવતા શિયાળા જેટલી ઊંચી હોય છે.