લાકડું કોલસો, સ્વાદમાં ઉમેરવા માટે ઝરણા લાકડામાંથી બનાવવામાં આવે છે, તે પણ વનનાબૂદીમાં ફાળો આપે છે અને વાતાવરણમાં ગ્રીનહાઉસ વાયુઓમાં ઉમેરાય છે.