આપણે બધા જાણીએ છીએ કે તમારી આંખો માટે ગાજર બેસ્ટ છે જ, પણ તમને એ જાણીને પણ નવાઈ લાગશે કે કાજૂમાં લ્યુસીન અને જેકૈકટીન હોય છે, જેનિયમિત રૂપમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ના રૂપમાં કામ કરે છે.