મ્યુનિ. આરોગ્ય વિભાગની હેલ્થ ફલાઇંગ સ્કવોડ દ્વારા વિભિન્ન સ્થળોએ દરોડા પાડીને અલગ અલગ ખાદ્ય પદાર્થોના નમૂના લેવામાં આવે છે. આ નમૂનાઓને રાબેતા મુજબ નવરંગપુરા ખાતે ‌સ્થિત મ્યુનિ. લેબમાં ચકાસણી માટે મોકલવામાં આવે છે, જેમાં હરહંમેશ તહેવારો પતી ગયા બાદ જે તે મીઠાઇ, માવો, તેલ, ઘીની શુદ્ધતા-અશુદ્ધતા વિશેનો રિપોર્ટ આવે છે.