પૂર્વે 3 9 00 માં ઇરાનથી શરૂ થતાં ચિકનને ઇ. સ. ઈ. થી ઈરાનથી શરૂ થયું, ત્યારબાદ તુર્કી અને સીરિયા (2400-2000 બીસીઇ) દ્વારા અને 1200 બીસીઇમાં જૅર્ડનમાં પ્રવેશ થયો.