આ હેતુઓ માટે તે કારણ કે તેઓ લોખંડ અને ઘણા વિટામિન્સ શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે લીલા જાતો પસંદ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે.