જો તમે એક ગ્લાસ ભીંડાનું પાણી (ઓકરા વોટર) પીવો તો એનાથી તમારા શરીરને ઘણા તત્વો મળે છે, જેમ કે- 80 માઇક્રોગ્રામ ફોલેટ, 60 મિલીગ્રામ મેગ્નેશિયમ, 30 કેલરી, 21 ગ્રામ વિટામિન સી, 6 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 3 ગ્રામ ડાયેટ્રી ફાઈબર, 2 ગ્રામ પોટિન અને ફક્ત 1 ગ્રામ ફેટ મળે છે.