સફરજન, તેના સરળતા અને "asceticism" સાથે જેના માટે કણક ફટાકડા અથવા દૂધ માં soaked સફેદ બ્રેડ સ્લાઇસેસ બનાવવામાં આવે છે, ક્લાસિક એપલ પાઇ માટે ખરેખર વધુ યોગ્ય છે  ઇંગલિશ રાંધણકળા,  દંડ ફ્રેન્ચ સિવાયની.