કુટીર ચીઝના કણકને ભેળવી દેવા માટે, તે ઇંડાને ચાબૂક કરવા માટે જરૂરી છે, તેમાં દાણાદાર કુટીર ચીઝ, મીઠું, ટેબલ સોડા, ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.