પરંતુ સામાન્ય રીતે દરેક હોટેલ કે રેસ્ટોરાંમાં પ્લેટ દીઠ ભાવ લેવાય છે અને એ ભાવ પણ દરેક સ્ળે જુદાજુદા હોય છે.