તાજા શાકભાજીઓ અને ફળો (બટેટાં, ઇંડાપાંટા સિવાય) ની સંખ્યામાં વધારો, ખાસ કરીને કેરોટીનોઇડ્સ - ગાજર, મકાઈ, નારંગી, જરદાળુ.