બટાટા પેનકેક અથવા પૅનકૅક્સ, સામાન્ય પેનકેકના આધારે નથી, પરંતુ ઇંડા સાથે લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.