તે ખાંડ, ખાતર અને સોયા સોસનું મિશ્રણ છે, અને ફ્રાઈંગ દરમિયાન ઉત્પાદનોની રચનાને અસર કરે છે, તેમને સોનેરી રંગ અને સુગંધ આપે છે.