હકીકત એ છે કે, વિટામિન્સ, પ્રોટીન અને માનવ શરીરના અન્ય આવશ્યક પદાર્થો ઓછી સામગ્રી હોવાને કારણે ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ ખૂબ જ ઓછી પોષણ મૂલ્ય ધરાવે છે.