ઉદાહરણ તરીકે, એક ચેરી પ્લમ ફળનો મુરબ્બો tkemali ચટણી કરતાં આ મૂલ્યવાન પદાર્થ ખૂબ ઓછી ધરાવશે, કારણ કે પાણી મોટી રકમ, વર્ણવ્યા અનુસાર વિટામિન કોઈ વધારાની પ્રવાહી સિઝન કરતાં ઝડપી નાશ કરાય છે.