સ્વ-કેટરિંગ વ્યવસાય તેટલું મોટું અથવા નાનું હોઈ શકે છે કારણ કે તમે તેને કરવા માંગો છો અને અન્ય ખાદ્ય આધારિત ઉદ્યોગો જેમ કે ખાદ્ય ટ્રક્સ, રેસ્ટોરન્ટો પૉપ અપ અને ખોરાક રિટેઇલમાં સારા સેગ્યુ છે.