સફરજન જામથી વાઇન વાઇન યીસ્ટ અથવા શ્યામ છૂટીછવાઇ કિસમિસના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, જે અપવાદરૂપે કુદરતી હોવા જોઈએ.