શિયાળાની ઋતુની સૌથી મોટી વિશેષતા એ છે કે આ દિવસોમાં આપણને ખાવા માટે ઘણાં સારા પ્રમાણમાં સ્વસ્થ્ય વર્ધક લીલા શાકભાજીના વિકલ્પો ઉપલબ્ધ થઈ રહે છે.