નરમ પડ્યું માખણ અથવા તેલ જે આપણે ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ અમે જરદી ઉમેરો, મિશ્રણ અને ધીમે ધીમે sifted લોટ દાખલ પરિણામી કણક 2 એમએમ જાડા સ્તરમાં એક સ્તરમાં લોટ-રેડ કટીંગ બોર્ડ પર વળેલું છે.