સમજી શકાય તેવું છે કે, સાસની શેફ ઓછી કમાણી કરે છે, સરેરાશ વર્ષે 46,000 ડોલરની સરેરાશ પગાર પરંતુ ફરી, આ સ્થાન અને રેસ્ટોરન્ટ પર આધાર રાખીને ઊંચી હોઈ શકે છે.