કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, તાંબુ, ક્રોમિયમ, વગેરે) કે જે સરળતાથી પાચન કરવામાં આવે છે કારણે કઠોળ આવતા હતા.