સરગવો એક એવું શાક છે જે બજારમાં ચારે બાજુ વહેંચાઈ છે, પણ આપણા માંથી ઘણા એવા છે જેઓ આ શાક ને જોઈને પણ અનદેખ્યું કરી દેતા હોય છે.