વિકલ્પો ઑફર કરો અને વાચકને "વૈકલ્પિક" શું છે તે જણાવો . . . અસામાન્ય, મોસમી અથવા મોંઘા હોય તેવા ઘટકો માટે (ઉદાહરણ તરીકે, "જંગલી ઝીંગા માટે નિર્બળ ચિકનને બદલી શકાય છે" અથવા "તમે 1/2 ટીપ્પ સૂકા તાજ માટે તુલસીનો છોડ ").