હવે આ પેનકેક કાર્નિવલ, કહેવાતા predshestvovuet સાથે સંકળાયેલા છે  "પવિત્ર અઠવાડિયું"  - એક ખૂબ જ  કડક ઝડપી,  જ્યારે માત્ર ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા ખાય મંજૂરી આપી હતી.