રાજ્યના નાગરિકો પોષક આહાર મેળવી શકે તે માટે વિવિધ કૃષિ યુનિવર્સિટી વેસ્ટમાંથી બેસ્ટ વસ્તુઓ બનાવી રહી છે અને ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી સંશોધન કરીને આહારના વિકલ્પ આપી રહ્યા છે. કૃષિ યુનિ.ના ડેરી સાયન્સ વિભાગના તજજ્ઞોએ પોષણના તત્વોને ધ્યાનમાં રાખીને વેસ્ટમાંથી બેસ્ટ અને બધા જ પરિવારોને આર્થિક રીતે પરવડે તેવી ગુણકારી અને સ્વાદિષ્ટ આઇટમ પર સંશોધન કરીને વેરાયટી બહાર પાડી છે. આ ખાધ વેરાયટીને માન્યતા મળતા હવે બજારમાં આ નવી વેરાયટી જોવા મળશે.