કેટલાક કુટુંબો એટલા ગરીબ હતા કે તેમના માટે કોઈપણ માંસ ખર્ચાળ અને અપ્રાપ્ય હતું, પછી તેઓ ઉત્સવની ટેબલ પર ઓયસ્ટર્સની સેવા કરવાનું શરૂ કર્યું.