કેરોટિડ એન્ડર્ટેરેક્ટોમી એક શસ્ત્રક્રિયાની ક્રિયા છે જેમાં કેરોટીડ ધમનીમાંથી પ્લેકને દૂર કરવામાં આવે છે.