અહીં, ખાદ્ય ગઠ્ઠોના ઉત્સેચની પ્રક્રિયા સાથે અંત થાય છે, પોષક દ્રવ્યો શોષાય છે, અને પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબી વિભાજિત થાય છે.