લોકો ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળને આસાનીથી ઓળખી શકતાં નથી અને ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) દ્વારા સરપ્રાઈઝ ઝડતીઓ લેવાય છે ત્યારે પણ આવી ગેરપ્રવૃત્તિઓ બેરોકટોક ચાલુ રહે છે.