ઘણાં અંગોના કાર્યોમાં જેવા કે ભોજનનું પાચન થવું, ઉર્જાના ઉત્પાદનમાં, ટોક્સિક તત્વોને બહાર કાઢવામાં લીવર એક મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.