ધીમે ધીમે આ મિશ્રણમાં લોટ નાખવા અને કણક ભેળવી દો, તે ખૂબ જ ઊભી ન હોવી જોઈએ, પરંતુ તે તમારા હાથમાં કાંઈ વળગી રહેવું જોઈએ નહીં.