આ એ છે જ્યાં આપણે થોડોક વિજ્ઞાનમાં વિચાર કરીએ (ચિંતા કરશો નહીં, હું વૈજ્ઞાનિક નથી, તેથી હું અહીં નીંદણમાં ઊંડે નહીં જઈશ! ). જમીન પીએચ પોતે પોષક નથી, પરંતુ તે વનસ્પતિ પોષણ સાથે સંલગ્ન છે.