કાળાની સામે સફેદ શેતૂરનો ફાયદો એ રંગીન ઘટકની અછત છે, જે ખાવામાં અને જ્યારે ખાટા ભેગા કરવામાં આવે ત્યારે ઘેરા જીભનો ગુનેગાર છે.