કદાચ એક ખાદ્ય ટ્રક વ્યવસાય તમારા પોતાના રેસ્ટોરન્ટ અથવા સંપૂર્ણ-સેવા કેટરિંગ કંપનીને ખરીદવા માટે એક પગલું છે નક્કી કરો કે તમે એક વર્ષ, પાંચ વર્ષ, 10 વર્ષોમાં ક્યાં રહો છો.