અને, જો તમે પ્રોટિન (મૂનઉમંડળના માખણ જેવા) સાથે ગાજરને જોડો છો, તો પાચન પ્રક્રિયા ધીમી છે જેથી તમારા રક્ત શર્કરા ઝડપથી વધશે નહીં.