તેમના શાળાના વર્ષો માં, દિમિત્રી નિયમિત રૂપે રસોઈયાના જૂથની મુલાકાત લીધી હતી, તેથી, તેમણે એક માધ્યમિક શિક્ષણ મેળવ્યું હતું, તેઓ પહેલાથી જ જાણતા હતા કે તેમની ઉચ્ચ શિક્ષણ કઈ રીતે બનશે.