યાદશક્તિ વધારનાર : જે લોકોને મશ્તિક(મગજ) અને સ્નાયુ નબળા થઇ ગયા હોય, યાદશક્તિનો અભાવ હોય, તે લોકોએ સફરજનનું સેવન કરવાથી યાદશક્તિ વધી જાય છે, આ માટે એક કે બે સફરજન છાલ ઉતર્યા વગર જ ખુબ ચાવી ચાવીને ભોજનની 15 મિનીટ પહેલા ખાવ.