સમગ્ર મરઘાં, પાંખો, શેન્ક્સ અથવા ચિકન પેલેટ, ઘણી રીતે રાંધવામાં આવે છે, ફળો વિવિધ હીટ ટ્રીટમેન્ટ માટે જવાબદાર છે, તેઓ પોચીસ સૉસ બનાવે છે, આદર્શ રીતે મુખ્ય વાનગી માટે યોગ્ય છે.