તે ખૂબ સરળ નથી, પરંતુ ખૂબ જ મુશ્કેલ નથી ગોર્મેટ્સ નાજુકાઈના કોળાના પલ્પ અને ભરણ માટે તાજી વનસ્પતિ, વિવિધ મસાલાનો ઉપયોગ કરે છે, વિવિધ ચટણીઓની સેવા આપે છે.