બ્લુ પ્લેટ મેયોની ત્રણ અલગ અલગ આવૃત્તિઓ આપે છે: રીઅલ મેયોનેઝ, લાઇટ મેયોનેઝ અને લાઇટ મેયોનેઝ ઓલિવ ઓઇલ સાથે.