તેમાં કેલેરી ઓછી હોય છે અને વિટામિન તથા મિનરલ્સ ભરપૂર હોય છે, ઉપરાંત આમાંથી ફાઇબર પણ પૂરતાં પ્રમાણમાં મળી રહે છે.