હાર્ડ ચીઝ, પરમેસનની જગ્યાએ બારીક રીતે છીણવું, તમે કોઈપણ અન્ય હાર્ડ ચીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા કેટલીક જાતોને ભેગા કરી શકો છો.