તેની પાછળ વૈજ્ઞાનિક કારણ પણ જણાવવામાં આવી રહ્યું છે કે, વિશેષજ્ઞોનું માનવામાં આવે તો કોઈપણ વ્યક્તિના ભોજનમાં બે રોટલી અને એક વાટકો દાળ, 50 ગ્રામ રાઈસ અને એક વાટકો શાકભાજી અનિવાર્ય હોય છે.