અભ્યાસ બાયોપ્સી-સાઈન સેલીક રોગ સાથે 381 પુખ્ત વ્યકિતઓમાં જોવા મળ્યો હતો અને જાણવા મળ્યું હતું કે જેઓ અત્યંત બેદરકાર હતા અથવા જેઓ તેમના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકમાં છેતરપિંડી કરી રહ્યા હતા તેઓ સતત આંતરડાના નુકસાનમાં હતા.