રાજમા અને વાલઃ ઉત્તર ભારતીય લોકોના મનપસંદ રાજમા અને ગુજરાતીઓની રસોઈમાં જોવા મળતા વાલ ફઈબરનો સારો સ્ત્રોત છે.