ઘણા ઓછા લોકોને ખબર હોય છે કે આ મીઠામાં શરીર માટે જરુરી તમામ તત્વો જેવા કે “લોહ તત્વ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ઝિંગ વગેરે હોય છે.