ભારતીય રસોઈપ્રથા ખાસ કરીને કેટલીક મુખ્ય તંદુરસ્ત પરંપરાગત મસાલાઓ તરીકે ઓળખાય છે, જે તેના મુખ્ય ઘટકો છે.