તે સમૃદ્ધ અને કાર્બનિક એસિડ, pectin, વિટામિન્સ સી, એફ, A અને જૂથ બી વનસ્પતિ ખાંડ, કુદરતી ટેનીન છૂટુ પડે, તેમજ પ્રોટીન અને ચરબી હાજર હોય છે.