ઘણા એશિયાઈ દેશોમાં આહારના મુખ્ય ઘટકો, સીવેઇડ્સ જેવા કે ડેલસે, કેલ્પ, નોરી, વાકામે અને અગર-સારા કારણોસર લોકપ્રિય બની રહ્યા છે.