આદુને ગુણોની ખાણ માનવામાં આવે છે. અનેક ઔષધીઓમાં આદુનો પ્રયોગ કરવામાં આવે છે. સાથે જ રોજિંદા જીવનમાં આદુનો ઉપયોગ અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચાવે છે. જો કોફી રસિકોને ટેન્ગી ફ્લેવર પસંદ હોય તો તેઓ માટે આદુવાળી કોફી બહુ જ સારી રહે છે. તેનાથી તરત જ એનર્જી મળે છે. તેના માટે કોફી બનાવતી વખતે આદુનો કટકો પીસીને કોફીમાં નાખી દેવો. આનાથી પાચન સંબંધી વિકારો દૂર રહેશે અને ગળાની સમસ્યાઓથી પણ રાહત મળશે.