આમ, જલેબી એ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ આહાર તરીકે જ નહિ પરંતુ યોગ્ય રીતે સેવન કરવામા આવે તો ઔષધતરીકે પણ ઉપયોગ મા લઇ શકાય છે.