આજે અમે મૂળભૂત ગુણધર્મો, શારીરિક ભૂમિકા અને જુદી જુદી દિશામાં ફૂડ (અને માત્ર) ઉદ્યોગમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉપયોગ ચર્ચા કરીશું.