માટે જ સંસોધકો અનુસાર, ફ્રીજમાં મુકેલ લોટ ઉપર જણાવેલ કારણોના હિસાબે વાપરવો કે રોટલી બનાવવી એ ખુદના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડાં કરવા બરાબર છે.