છાલ સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે, જેથી બટાકાની ઘણીવાર પહેલેથી જ ધોવાઇ જાય અથવા છંટકાવ થાય છે (અલબત્ત, અમે એક યુવાન બટેટા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ).