ઘણાં ખોરાક અસહિષ્ણુતા (ખોરાક સંવેદનશીલતા તરીકે પણ ઓળખાય છે) પાચનતંત્રમાં ખામીઓ અથવા પ્રતિક્રિયાઓ દ્વારા થાય છે અને ફૂગવું, ઝાડા અને ગેસ જેવી પાચન લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે.