સુગર stirring ભૂલી નથી જ્યારે ખાંડ પીગળી જાય છે અને એમ્બર બને છે, અને દૂધ મિશ્રણ બોઇલમાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણમાં ખાંડ ઉમેરો, તેને જગાડવાનું ભૂલશો નહીં.