આ ખામીઓને દૂર કરવા માટે, તે લાંબા સમય સુધી સૂકવી અને રાંધવામાં આવે છે, જેના પરિણામે મોટા ભાગની સક્રિય અને ઉપયોગી પદાર્થોનો નાશ થાય છે.