સ્ટાર્ચ જથ્થો બટાકાની રસો ઉત્પન્ન કરવા, માત્ર, પણ તે ઉકળવા માટે રસોઇ બટાકાની ચિપ્સ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ (એક ઊંડા fryer મોહક પોપડો સોનારી બદામી આવરી બટાટા છે) પરવાનગી આપે છે.