જેના દૂગ્ધને અમૃત કહેવાયું છે, જેના ગૌબર અને ગૌમૂત્રમાં અતિ ઉપયોગી તત્ત્વો છે એવી અમૂલ્ય ગૌમાતાને આપણે ‘ઢોર’ બનાવી દીધી છે.