એકાંતે, ટ્રાન્સ ચરબી પ્રાણી-આધારિત ચરબી (લાલ માંસ જેવા) માં મળી આવે છે, પરંતુ મોટાભાગની પ્રવાહી વનસ્પતિ તેલમાંથી ઔષધિય રીતે ઉત્પન્ન થાય છે અને ડોનટ્સ, કૂકીઝ, ફટાકડા, પેસ્ટ્રીઝ, પીઝાના કણક, પાઇ પોપડો જેવી તળેલી અને ગરમીમાં માલ મળી આવે છે.