તેમના પુસ્તક, ધ આર્ટ ઓફ ડાયેટિંગમાં, તે વૈજ્ઞાનિક સમજૂતી આપે છે કે શા માટે આપણે હંમેશાં ખાવા માંગીએ છીએ.