ઉપરની બધી વસ્તુ સાફ કરી અધકચરી ખાંડી અલગ- અલગ મિક્સરમાં પીસી લો- અને ચાળી લો- બદામ, પિસ્તા, ચારોળી અને જાયફળ અલગથી ખાંડવા, હવે આબળાંને ધોઈ કુકરમાં કાંઠલો મૂકી પાણી રેડી, ચારણીમાં આંબળાં મુકી વરાળથી બાફવા.