વધુમાં, આ મિશ્રણમાં સ્વાદિષ્ટ, ઉપયોગી જામ બનાવવાનું ખૂબ સરળ છે, કારણ કે સફરજનમાં પેક્ટીન શામેલ છે, જે ઝડપથી જરૂરી ઘનતા આપે છે.