એક નિયમ તરીકે, દરેક તેના પોતાના, મનપસંદ વિકલ્પ છે  માંસ રસોઇ છે,  પરંતુ તે ચોક્કસ છે કે ફ્રેન્ચ માં ડુક્કરનું માંસ માંસ ઉત્પાદનો યાદીમાં અગ્રણી સ્થિતિ ધરાવે છે.