તે એક ફ્રેન્ચ શબ્દ છે જે એક પ્રકારનાં મેનૂનો ઉલ્લેખ કરે છે જે સેટ પ્રાઇસ પર વાનગીઓની પૂર્વ પસંદ કરેલી સૂચિ દર્શાવે છે.