પરંતુ ઘણી વખત, સ્થાનિક આથો દૂધ ઉત્પાદન બનાવવા માટે, ત્યાં કોઈ સમય અથવા પ્રયત્ન નથી, જેથી તમે તૈયાર કરવામાં ખરીદી છે કોઈપણ રીતે, કોઈપણ પરિચારિકાના શસ્ત્રાગારમાં, સ્વાદિષ્ટ વાનગીની તૈયારીમાં, પણ આવા ડેરી પ્રોડક્ટ્સમાં માત્ર રાંધણ કૌશલ્યને ફ્લેશ કરવા માટે, ખાટીવાળા દૂધમાંથી દહીં કેવી રીતે બનાવવું તે માટે રેસીપી હોવી જોઈએ.