ખરીદી  સ્થિર માછલી  જોખમ જરૂરી છે, કારણ કે તે કોઈ નથી જાણતું શું પીગળવું પરિણામે, કેટલો સમય માછલી કસ્ટડીમાં ગાળ્યા, શું શરતો અને કેટલી વખત તે thawed આવી હતી નીચે પ્રમાણે થશે.