બટેટાની કંદ સ્કિન્સમાંથી છૂટકારો મેળવે છે, તેમને રેન્ડમ ટુકડાઓમાં કાપીને, શાકભાજીમાં મૂકો, તેમને મીઠું ચડાવેલું પાણીથી ભરો, જેથી તે વનસ્પતિને સંપૂર્ણપણે આવરી લે અને તેને સંપૂર્ણ ઉકાળવા.