તલ તેલ અને ઓલિવ તેલ બંનેમાં તંદુરસ્ત મોનો અને પોલી-અસંતૃપ્ત ચરબી છે, જે બળતરા ઘટાડવા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે.