6. ચટણી બનાવવા અને રૅવિઓલીને રાંધવા માટે: બારીક સ્થાને બીટ ઉગાડવી અને કાળી કદના ટુકડાઓમાં સલાદના ઘેંટાને ફાડી નાખવો.