ફોલિક એસિડ, બી વિટામિન્સ અને ખાસ કરીને વિટામિન બી 12 ની પોષક ખામીઓ, હોમોસિસ્ટીન નામના રાસાયણિક પ્રમાણમાં વધારો કરે છે.