આ સંસ્કૃતિ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે, તેથી તે ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ સાથે સંકળાયેલ અનેક બિમારીઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.