ડાયાબિટીસ સાથે, શેતૂર પણ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને દર્શાવે છે, રક્તમાં ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં ઘટાડો કરે છે.