માટે માત્ર રાંધેલાં શાક નહીં પરંતુ પાંદડાવાળી ભાજીઓ અને કાચાં શાક (સલાડ) તેમજ તાજાં ફળો બધાએ રોજેરોજ (કુલ મળીને ૪૦૦-૫૦૦ ગ્રામ) ખાવાં જરૂરી છે.