હવે અમે કારામેલ તૈયાર કરીએ છીએ: સોનેરી સુધી 20-25 મિનિટ માટે ખાંડ અને પાણીને ઓછી ગરમી પર ચટણી બોટમાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે.