સૌથી વધુ જાણીતું ઉદાહરણ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા છે , જેમાં તમારી પાસે લેક્ટોઝ, ડેરી ઉત્પાદનોમાં દૂધની ખાંડને તોડવા માટે પૂરતી એન્ઝાઇમ લેટેઝ નથી.