કાપણી સફરજન વૃક્ષો  ઉનાળામાં સહાયક ગણવામાં આવે છે અને બહાર પીલાયેલી અનિચ્છનીય અંકુરની બહાર ભંગ, મૃત શાખાઓ અને ફળ ઓફ ક્રાઉન્સથી વધુ વિગતવાર રચના દૂર કરવામાં આવે છે.