ગુજરાત સરકારના નિયમ પ્રમાણે દરેક એક લાખની વસ્તીએ એક ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસર નીમવા જોઇએ જે દૃષ્ટિએ અમદાવાદની ૬૪ લાખ વસ્તી છે તો ફુલટાઇમ આ કામ કરી શકે તેવા ૬૪ ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસરની નિમણૂંક કરવાની થાય છે પણ આજદિન સુધી તેની નિમણૂંક કરવામાં આવી નથી.