જોકે ઇંડા અને ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન (એક ઇંડા માત્ર 65 કેલરી) જરદી માનવ કોલેસ્ટ્રોલ બદલ ખૂબ ખૂબ હાનિકારક છે.