મલ્ટીવાર્કરમાં રાંધવાના વનસ્પતિના સ્ટયૂને વનસ્પતિ તેલની ઘણી જરૂર પડતી નથી, કારણ કે શાકભાજી, ખાસ કરીને ટમેટાં, શાણપણની પ્રક્રિયા દરમિયાન પોતાના રસને ઘણું આપી દે છે;