તે કોઈ પણ કિસ્સામાં "ઊભું" ન હોવું જોઈએ, તેથી તે બધા લોટનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી, પરંતુ તેટલું "લેવા" કણક તરીકે.