રીડ ખાંડ, ખાસ કરીને, બી વિટામિન્સ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝીંક, સોડિયમ અને આયર્નમાં સમૃદ્ધ છે.