કેટેકોલામાઇન્સ ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટમાં બળતરા ઘટાડે છે, જે અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ સામેની લડાઇમાં કેળાનો ઉપયોગ કરવા માટેના કારણ આપે છે.