જ્યારે કાપણીની રચના થાય છે ત્યારે ઝાડવું ઇચ્છિત આકાર આપવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણ ફળના બેરિંગ માટે જરૂરી વિવિધ ઉંમરના શાખાઓની સંખ્યા બાકી છે.