કદાચ તે ખરેખર ફ્રેન્ચ-કેનેડિયન રચના છે, કારણ કે આ વાનગી પણ કેનેડાની સરહદ નજીક ઉત્તરીય ન્યૂ યોર્કમાં પ્રિય છે, જ્યાં તેનું નામ "ગાલશ.