જ્યારે સામૂહિક એકરૂપ બની જાય છે, ત્યારે તે લોટના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ફેલાવવા માટે લગભગ 10 મિનિટ માટે છોડી શકાય છે, પછી ફરીથી કણક ભળવું અને પકવવા પેનકેક શરૂ ફ્રાઈંગ પાનમાં, થોડુંક તેલ ગરમ કરો (કારણ કે કેટલાક તેલને કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, શેકેલા સમયે તે ખૂબ ઓછી જરૂર પડશે), નાની પૅનકૅક્સ મૂકે છે, ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર ફ્રાય, બન્ને બાજુ સરખે ભાગે વહેંચાઇ.