પરીક્ષણ માટે તમે લગભગ 60 ગ્રામ અને રાઈ wholemeal લોટ, મીઠું એક ચમચી, યીસ્ટના અને ખાંડ એક ચમચી, તેલ (સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ) ની પીરસવાનો મોટો ચમચો અને એક ગ્લાસ પાણીમાં 350 ગ્રામ લેવાની જરૂર છે.