એક કલાક અને અડધા માટે 210 મિનિટ માટે એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પક્ષી છોડો, સમયાંતરે બીયર સાથે લાકડું રેડતા અને પીઠ ભુરો છે જ્યારે બીજી બાજુ પર દેવાનો.