વેનીલા અથવા તજ સાથેનો ઋતુ અમે ઇંડામાં ઝુંબેશ ચલાવીએ છીએ અને, ધીમે ધીમે sifted લોટ ઉમેરીને, કણક ભેળવીએ છીએ, તે ખૂબ જાડા હોવું જોઈએ નહીં, ઊલટી રીતે પ્રવાહી (અમે દૂધ, ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સુસંગતતાને નિયમન કરીએ છીએ).