પ્રથમ, જોકે આવા કોષ્ટકો સામાન્ય રીતે સ્વભાવનું ગ્લાસથી બનેલું હોય છે, તે હજુ પણ વિશિષ્ટ નૅપકિન્સ અથવા સાદડીઓ પર પ્લેટો અને કપ મૂકવા યોગ્ય છે, જેથી ખંજવાળ ન થાય.