તેમના સેલ ની રચના માછલાં ઈ. ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન (એક લાક્ષણિકતા છે, ઉદાહરણ તરીકે, આર્થ્રોપોડના હાડપિંજર માટે) સમાવેશ થાય છે.