પણ અનુભવી પરિચારિકા, પેસ્ટ્રીઝ, પાઈ અને કેક માં જાણકાર નિષ્ણાત સ્પષ્ટ છે કે કેવી રીતે પીત્ઝા કણક બનાવવા માટે, જેથી તે ઇટાલિયન વાનગી માટે સૌથી સમાન બહાર આવ્યું બદલે રશિયન પાઇ કરતાં જવાબ આપી શકતા નથી.