ત્રણથી ચાર દિવસ સુધી નવા દાણા નીકળવાનો ક્રમ ચાલુ રહે છે અને જૂના દાણા રૂઝાતા જાય છે, જેના ઉપર ભીંગડાં વળવા લાગે છે.