એક સ્વાદિષ્ટ મેળવવા માટે  રાંધવામાં મકાઇ,  જે ત્યાં લગભગ ત્રીસ છે (તે ખાય) તે સાચું ગ્રેડ પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે.