ગાયને ખાવાનું ખવડાવ્યાં પછી વૈજ્ઞાનિક આ છેદમાંથી બનાવેલા રસ્તાનો ઉપયોગ કરે છે જેથી જાણી શકાય કે શરીરમાં ખાવાનું કયા સ્તર પર પચી રહ્યું છે.