ફિચ અને સાન્ટો અનુસાર, 2014 માં, ઉત્તર અમેરિકામાં ત્રણ સૌથી મોટા ફૂડ સર્વિસ મેનેજમેન્ટ કંપનીઓ (હોકાયંત્ર, અરમાર્ક અને સોડેક્સો) લગભગ $ 33 બિલિયનની આવકમાં પહોંચી હતી.