તેથી, તેના સ્રોત તરીકે, માત્ર તાજા પેદાશોનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે અને રાંધણ દરમિયાન ઉમેરાતા આયોડિન મીઠાંના વિશિષ્ટ ફાયદાઓની અપેક્ષા રાખતા નથી.