પછી સફરજન સંપૂર્ણપણે નરમ થાય છે, રસ વિસર્જન થાય છે, બીજા શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં drained છે અને પૂર્વ જંતુરહિત અને ગરમ રાખવામાં રેડવામાં.