દરેક ના ઘરે થોડા થોડા દિવસે ભાત તો વધતાજ હોય છે તો એક શોધ માં એવું જાણવા મળ્યું છે કે વાસી ભાત ખાવાના ઘણાબધા ફાયદા છે. આસામ એગ્રીકલ્ચર યુનિવર્સીટી દ્વારા એક શોધ માં જાણવા મળ્યું કે વાસી ભાત ને આખી રાત પાણી અંદર પાલડી ને જમવાથી ઘણા ફાયદા થાય છે.