સમુદ્રમંથનમાંથી નીકળેલાં ચૌદ રત્નો પૈકીની એક ગાય ગણાય છે. સંસ્કૃત ‘ગૌ’ એ શબ્દમાં પૃથ્વી, ગાય, કિરણ તથા વૃત્તિઓ એ ચારેયની વ્યંજના રહેલી છે. ‘અમરકોશ’ માં ગાયને માટે પૃથ્વી, આદિત્ય, ચંદ્ર, સ્વર્ગ, દિશા, જળ, વૃષભ, માતા, ઇન્દ્ર, કામદૂઘા, વિશ્વાયુ, વિશ્વધાયા, વિશ્વકર્મા, ઇડા, સરસ્વતી, અદિતિ ઇત્યાદિ ચોવીસ જેટલાં નામો મળે છે.