ત્યારબાદ એક વાસણમાં ડુંગળી સાથે બેસન ઉમેરી તેની અંદર મરચું, હળદર, ખાવાનો સોડા, ગરમ મસાલો, ધાણા પાવડર, ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લેવું.