આંતરડા માનવ શરીરમાં અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ અને ખનિજોના શોષણ અને એસિમિલેશનને સુનિશ્ચિત કરે છે.