પરંતુ ત્યાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ નિયમ છે: જૂના, જરીપુરાણું અથવા અપરિચિત પ્રજાતિઓ ઉપયોગ કરતા નથી કારણ કે તેઓ ઝેર મળી શકે છે, અને પરિણામો ગંભીર, પણ ઘાતક હોઇ શકે છે.