તારીખો તાંબુ, ઝીંક, આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ અને પોટેશિયમ, તેમજ વિટામિન્સ, એક નંબર હોય  આહાર તાંતણા,  pectin, ફ્લોરિન, સેલેનિયમ, અને ભાગ્યે જ એમિનો એસિડ.