માંસના કાજુની તૈયારી એ હકીકતથી શરૂ થાય છે કે ડુંગળી નાજુકાઈથી અને બાઉલ મલ્ટીવાર્કીમાં મૂકવામાં આવે છે, થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને તે "બેકિંગ" ફ્રાયમાં.