જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક બની જાય છે, તો મશરૂમ્સ અને વાઇનને હરણનું માંસ, મીઠું, મરી અને સણસણવું એક કલાક અને અડધા સુધી નરમ સુધી ઉમેરવું જરૂરી છે.