તેનો ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે; જેમ કે શાકભાજી, ભુરજી, સૂપ, સલાડ, સ્નૅક, મિઠાઈ અને. . . ટામેટાના રસમાંથી તૈયાર કરેલી સ્વાદિષ્ટ પનીર ટમાટરી