કારણ કે ચરબી ગ્રામ દીઠ વધુ કેલરી પૂરી પાડે છે, ઘણા ડાયેટરો અને તંદુરસ્ત ખાનારાઓ તેમના ખોરાકમાં ચરબીની માત્રા મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.