જ્યારે કેટલાક પાણી પર બેહદ અને કણકના કણકને રાંધવાનું પસંદ કરે છે, અન્ય કિફિર અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો પર આધારિત નરમ ઉત્પાદન પસંદ કરે છે.