વિજ્ઞાનીઓ એક સામાન્ય અભિપ્રાય છે, જે ખાંડ માનવ શરીર નાશ કરવા સક્ષમ છે અને ડાયાબિટીસ, મેટાબોલિક વિકૃતિઓ સહિત અનેક ગંભીર રોગો, કારણ બને છે, અને સ્થૂળતા પરિણામે પર સંમત.