વધુમાં, કોફી, દૂધ પર રાંધવામાં આવે છે, સ્વાદ ગુમાવે છે, જમીનના કોફીના વધારાના પાચનને કારણે અતિશય નિષ્કર્ષણ થાય છે, તેથી પીણું વધુ મજબૂત બને છે અને કેટલું ઓછું ઉપયોગી છે.