હાથમાં  રાંધણ થર્મોમીટર  હોય તેવું અનુકૂળ છે, જેની સાથે તમે સરળતાથી ક્ષણને ટ્રૅક કરી શકો છો, જેમાં દહીં છીનવી દેશે (આ લગભગ 60-70 ડિગ્રી છે).