માંસ, એક મોટા ટુકડા અને ખાસ રીતે સાલે બ્રેઙ - તેના કોર પર એક ડુક્કરનું માંસ વાની છે, રશિયન, યુક્રેનિયન, મોલ્ડાવિયન રાંધણકળા સામાન્ય છે.