એ નોંધવું જોઇએ કે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ  અથાણાંમાં મશરૂમ્સ  લાકડાના બેરલ ગણવામાં આવે છે, અથવા enameled પોટ્સ, પરંતુ કોઈ કિસ્સામાં આ હેતુ માટે પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર ઉપયોગ કરી શકતા નથી.