કોઈ પણ જગ્યાએ જ્યાં તમે નવી રેસ્ટોરન્ટ ખોલવાનું નક્કી કરો છો , જો કોઈ પણ પ્રકારના દારૂની સેવા કરવાની યોજના હોય તો તમારે લાયસન્સની જરૂર પડશે (ઓછામાં ઓછી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં) મદ્યપાન કાયદાઓ રાજ્યથી રાજ્યમાં અલગ અલગ હોય છે, અને કાઉન્ટીથી કાઉન્ટીમાં પણ આવે છે.