કાચો માલ, તાજી માછલી ઉપયોગ છતાં સ્થિર પણ એક સારા પરિણામ આપે છે, તે પ્રથમ રેફ્રિજરેટર તળિયે શેલ્ફ પર અનફ્રીઝ જોઈએ વધુ સારું છે.