પ્રારંભ કરવા માટે, તમારી પ્લેટ વિશે વિચારો; નાની પ્લેટનો ઉપયોગ કરો અને તમારી પ્લેટની 1/2 જેટલી ચાર્કા બિન સ્ટર્ચી શાકભાજી (કચુંબર, બ્રોકોલી, સ્પિનચ, શતાવરીનો છોડ, વગેરે) બનાવો, તમારી પ્લેટ દુર્બળ પ્રોટીનમાંથી 1/4 (સફેદ માંસ ચિકન, ટર્કી, માછલી, દુર્બળ બીફ) અને 1 / 4 તમારી પ્લેટની એક જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ-મીઠી બટેટા, કઠોળ, ક્વિનો, જવ, બેલ્ગેર, વગેરે.