નવ મહિના સુધી રોજ આ રીતે તૈયાર કરેલ ભોજનથી તે લોકોમાં ૫૦% આયરનની કમી દુર કરે છે. . આપણે ત્યાં પણ જુના જમાનામાં લોખંડની કડાઈ વગેરે જેવા લોખંડના વાસણોમાં જમવાનું બનાવવાની પરંપરા હતી.