ખસ્તા કચોરીથી સહેજ નાની, લગભગ અડધી, સાઈઝનાં અને એની જેમ જ ફૂલેલાં મઠિયાં પર કાણું પાડવાનું, પાણીપૂરીની પૂરીમાં પાડીએ એમ. કોઈ વખત મઠિયાંની તળિયાવાળી બાજુ બાળકના હાથમાં આવી જાય ને કાણું પાડતાં તકલીફ  પડે તો એ ફરિયાદ કરે કે મઠિયું ફિટ છે, ખૂલતું નથી.