આ તીવ્ર સ્વાદવાળી તેલનો ઉપયોગ રાંધણ હેતુઓ માટે તેમજ સદીઓથી ઉપચારાત્મક ઉપાય માટે કરવામાં આવે છે, અને હજુ પણ સામાન્ય રીતે પસંદ કરેલા તેલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.