તે થોડા વસ્તુઓ ખબર મહત્વપૂર્ણ છે: જો દરમિયાન રસોઈ beets મીઠું ઉમેરો નથી - તે ઝડપથી રસોઇ કરશે; અને જો સમય તદ્દન યોગ્ય બહાર ચાલી રહ્યું છે - 18 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી બોઇલ beets અને પછી ફરી ઉકળતા પાણી રેડીને અને ઠંડા રેડીને - જેથી તમે સમય અડધો કલાક સુધી સાચવી શકો છો.