1800 ના દાયકાના મધ્યથી, ઇટાલીના નેપલ્સમાં પનીર અને ઔષધો સાથે ફ્લેટબ્રેડ્સ ટોચ પર હતા અને તે સામાન્ય શેરી ખોરાક હતા.