જો તમે પરંપરાગત વાનગીનો પ્રયાસ કરવા માગો છો, તો આગ્રહણીય એક કન્સેસી એલા બર્ગમેસ્કા છે , જેને કેસેસેલિ એલા બર્ગમેસ્કા પણ કહેવાય છે.