અલબત્ત, તે ટર્કિશમાં રસોઈ માટે તમારે માત્ર આખા અનાજની કોફી અને પ્રાધાન્યમાં તાજી ગ્રાઇનિંગ લેવો જોઈએ, અને તેથી તમે ટર્કિશ ઘરમાં કોફી બીજ કાઢવા પહેલાં, અનાજ જરૂરી વોલ્યુમ પર જમીન છે.