તેમાં મોજુદ સોનુ સેટુરેટિડ ફેટ અને પોલી અનસેટુરેટિડ ફેટી એસિડ હોય છે, જે હાર્ટ સ્ટ્રોકના રિસ્કને ઓછું કરી નાખે છે.