તેથી, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમે નીચા ગ્લાયકેમિક કેટેગરીમાં ખોરાક પસંદ કરવા માગો છો, જે 55 કરતા ઓછી રેંક ધરાવે છે.