2. છાલ/બીજ અલગ કરી એક મધ્યમ કદના કાચનાં/પોર્સેલિનના ચલાણામાં એવોકાડોનાં પરિપકવ મીંજને પીસી પેસ્ટ બનાવો એમાં ઉપર ૧ મુજબ તૈયાર કરેલ ડુંગળી, મરચાં, ટામેટાનાં નાના ઝીણાં ટુકડાઓ ઉમેરી મિશ્ર કરો.