ઉપરોક્ત વર્ણવેલ ખોરાક કોઈ અપવાદ નથી - પૅલને વરખ શીટથી ચુસ્તપણે બંધ કરવી જોઈએ અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં દોઢ થી બે કલાક સુધી પકાવવાની જરૂર છે, અને આ સમય પછી, વાનગીને બહાર લેવાની જરૂર નથી - જો તે અડધો કલાક માટે વપરાય છે, તે વધુ સુગંધિત અને શુદ્ધ બને છે.