પરંપરાગત રીતે, ઇસ્ટર રસોઈ કરવા માટેનો એક ખાસ પ્રકાર , કહેવાતા પૅસોનિટીસા, તેનો ઉપયોગ ઇચ્છિત પ્રકારની આપવા માટે થાય છે.