મુખ્ય વાનગીઓમાં સૂપ પુરી, ડેરી અનાજ, દૂધ, કીફિર, સ્કિમ્ડ ખાટા ક્રીમ અને કુટીર ચીઝ, બાફેલી માછલી અને માંસ, લૂછી ફળો અને શાકભાજી છે.