મોર્ટારથી શરૂ કરવા માટે તમારે ઝાટકો, કાળા મરી (પ્રાધાન્યમાં વટાણા, તે વધુ સુગંધિત છે), મોટી મીઠું વાટવું જરૂરી છે.