યોજના મુજબ આ કેન્દ્રોમાં મોટા જથ્થામાં રસોઈ બનાવી ટ્રાન્સપોર્ટેશન દ્વારા નજીકના અન્ય નાના કેન્દ્રો પર બનાવેલો ખોરાક પહોંચાડવાનો હોય છે.