કેલરી જે તમે ઉપયોગ કરો છો પરંતુ ઊર્જા તરીકે બર્ન કરતા નથી તે તમારા શરીરમાં ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ તરીકે ઓળખાતી ચરબીના રૂપમાં સંગ્રહિત થાય છે.