ગ્રે કાસ્ટ આયર્નની કાર્બન સામગ્રી સમગ્ર મેટલમાં વિતરિત ટુકડાઓમાં છે, જ્યારે સફેદ કાસ્ટ આયર્ન કાર્બનની સામગ્રી રાસાયણિક રીતે લોખંડના કાર્બાઇડ તરીકે ભેળવવામાં આવે છે.