મોટા ભાગના લોકો દહીં, સામાન્ય મસાલા અને ટમેટા સોસ પરંપરાગત marinade તૈયાર, પરંતુ હકીકતમાં તેઓ ગેરેંટી આપતું નથી કે ઉત્પાદન અંતિમ પરિણામ કોમળ અને રસાળ હશે.