જ્યારે લોટ તમામ પ્રવાહીને શોષી લે છે, ત્યારે ઓગાળવામાં માર્જરિન ઉમેરો અને નરમ કણક ભેગું કરો ત્યાં સુધી હાથ અને સપાટીથી ટુકડીની સ્થિતિ, જરૂરીયાત મુજબ લોટ રેડતા.