ફૂલ આંચ પર કિનારી કડક થઇ એટલે લોઢી ને ગેસ ની ફ્લેમ બાજુ ઉંધી કરી લેવી. તવા ને ગેસ ની ફ્લેમ પર ગોળ ફેરવો જેથી બધી બાજુ બરાબર શેકાય જાય .