જોકે આજે અથાણું સૂપ થોડી લોકપ્રિયતા ધરાવે છે કારણ કે દરેક જણ એક ખાટા સ્વાદ સાથે પાતળા સૂપ ગમે છે, તે હજુ પણ એક ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, પાચનતંત્ર સામાન્ય કામગીરી, તેમજ વિટામિન્સ અને microelements સાથે શરીર માધ્યમથી ફાળો આપે છે.