રેસ્ટોરાં ખોલતી વખતે તમારે પૈસા, મેનૂ, સ્થાન, કોન્સેપ્ટ, બજાર સંશોધન અને ઑપરેટિંગ સિસ્ટમનું જ્ઞાન હોવું જોઈએ.