હવે કાર્યરત સપાટી પર વરખ અથવા પકવવાના કાગળની શીટ ફેલાવી અને તદ્દન  અમે તેને થોડું તેલ સાથે સમીયર ટોચ પર માંસ સમૂહ મૂકે છે અને લગભગ 20 સે. મી. કદ વિશે એક સ્તર રચે છે.