તેઓ સાદી ઝીંગા અને મલ્ટી કોમ્પેનન્ટ સમુદ્રી કોકટેલ્સનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં સામાન્ય રીતે મસલ, ઓક્ટોપસ, સ્કૉલપ અને સ્ક્વિડનો સમાવેશ થાય છે.