અથાણાંના તેલ અને સરકો માટેની વાનગી ગુણવત્તા, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત જાળવણીની બાંયધરી આપે છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં, સરકો, બધા ઉપર, એક અનિવાર્ય બચાવકર્તા છે, જે ફૂગને નુકસાન અને સડોમાંથી રક્ષણ આપે છે, સીધા શેલ્ફ લાઇફને અસર કરે છે, અને માત્ર પછી - ઘટક આપતી ઓઇલર્સ ખાનદાન ખાટા સ્વાદ