માંસ અથવા માછલી વાનગીઓ દ્વારા પનીર ચટણી રેસીપી વધુ તીવ્ર સમાવેશ થાય છે અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ચીઝ, ટમેટા ઉમેરણો, મસ્ટર્ડ, ostrinkoy અથવા સાઇટ્રિક નોંધ, કઢી, સહેજ સુગંધિત rezkovat ઔષધો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી rukolla, ડુંગળી), કઢી અને પૅપ્રિકા સાથે પડાય.