કીટોન શું છે અને કેવી રીતે તેની ઓળખ કરવી તે સમજવા માટે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે તે અગત્યનું છે કેથોન કાર્બનિક સંયોજનો છે જે પરિણામે શરીર ચરબી ઊર્જા માટે તૂટી જાય છે.