મોટાભાગના પરંપરાગત ખોરાકને આઠ દિવસ સુધી ટકી રહેલા તેલની યાદમાં, જ્યારે અન્ય લોકો ડેરી ઉત્પાદનો (યહુદી નાયિકા જુડિથ [યહુદિત] ના સમારંભમાં બનાવવામાં આવે છે) યાદમાં તેલમાં તળેલું છે: