જ્યારે પ્રવાહી ઉકળે છે, ત્યારે તે બે મિનિટ માટે આગ પર રાખવામાં આવે છે, અને તે પછી ઇંડાને ગુસ્સો કરવા માટે વપરાય છે: ઇંડા સતત હૂંફાળું હોય છે, ધીમે ધીમે ગરમ બીયર સૉસ રેડીને.