આ રીતે, સંપૂર્ણ હેરિંગને વિસરામાંથી સાફ કરવાની જરૂર છે, માથું, ફિન્સ, પૂંછડી દૂર કરો, અને ત્યારબાદ સંપૂર્ણ છાલ દૂર કરો અને બધા હાડકાં દૂર કરો.