અલબત્ત, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટયૂંગમાં પકવવા પછી ગોમાંસ અતિશય સ્વાદિષ્ટ બને છે, પરંતુ જ્યારે કેટલાક કલાકોમાં રાહ જોવી તે સમયે એક અભણ વૈભવી બની જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રાઈંગ પાનમાં રાંધવાના ગોમાંસ.