આયુર્વેદ નો જેને અર્ક કહેવાયું છે જેનું નિયમિત સેવન કરવા નું કહેવાયું છે તે માનું એક છે મરી બે દાણા તીખા મરી એક ખુબ જ વિશેષ આયુર્વેદિક ઔષધી છે. ઘરના રસોડામાં મુખ્ય મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ઉપરાંત તે આયુર્વેદિક દવાઓમાં પણ ખુબ જ વધુ પ્રમાણમાં ઉપયોગ થાય છે. આયુર્વેદ ઔષધી ત્રીકટુ ચૂર્ણ ને તો તેના સિવાય કલ્પના પણ ન થઇ શકે.