જે વ્યક્તિ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-અસહિષ્ણુ હોય છે તે લોકો જેમણે ઘઉં, જવ, રાઈ, અને ઓટ સહિત પ્યૂઇડીયાની સબફૅમલીલીના તમામ અનાજને ખુલ્લી પાડવા માટે પ્રતિક્રિયા અનુભવી છે.