કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ એક સ્વસ્થ આહારનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે અને સામાન્ય જૈવિક પ્રવૃત્તિઓ કરવા માટે જરૂરી મૂલ્યવાન ઉર્જા સ્ત્રોત છે.