પ્રક્રિયા સરળ છે: તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ખાંડ અને પાણીને વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી "ક્વિન્ચીંગ" મોડમાં દુ: ખી થાય છે.