સૈદ્ધાંતિક રીતે, શિયાળા અને વસંત લસણ માટે વાવેતર શક્ય છે, પરંતુ પાનખર હિમથી તેની મૃત્યુની સંભાવના વધારે છે, કારણ કે તે શિયાળાના પાક કરતાં હિમ સામે ઓછો પ્રતિકાર ધરાવે છે.