ગુંદર મીઠાઈને ગુંદર કરવા માટે, એક વર્તુળમાં સરખે ભાગે મૂકીને, પૂંછડીઓને મધ્યસ્થ સ્ટેક પર ચુસ્તપણે અને બાહ્ય વર્તુળ પર વધુ મુક્તપણે.