બ્રેડ ક્વોસની ઉપયોગી ગુણધર્મો કાર્બનિક એસિડની હાજરી છે, જે અસરગ્રસ્ત સેલ્સને ઓગાળી અને દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે.