ઉત્તર યુરોપીય પરંપરા માછલી એક લાક્ષણિકતા રસોઈ જાડા ટુકડાઓ રાખતો, તેમજ શાકભાજી સાથે માંસ સ્ટયૂ વિવિધ છે.