જુદી-જુદી કૂદકો સાથે જુલાબને કટ કરો અને ઉકળતા પાણીમાં થોડો સમય સુધી ઝાડી કરો - આ પગલું ચોક્કસપણે સપાટી પરની ખમીર અવશેષોથી છુટકારો મેળવી લેશે અને તેના પર બેરીની ચામડી બનાવશે, કારણ કે સીરપ અંદરની અંદર પ્રવેશવા માટે વધુ તૈયાર છે.