લીક,  ઉપયોગી ગુણધર્મો લાંબા સમય માટે જાણીતી કરવામાં આવી છે, કમનસીબે, અન્ય શાકભાજી સાથે સરખામણી ન લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.