જઠરનો સોજો માટે ઘઉંનો અનાજનો ઉપયોગ કરવો તે અત્યંત અનિચ્છનીય છે, જે નીચી એસિડિટીએ સાથે છે, કારણ કે ઘઉંના અનાજ શરીરની એસિડિટીને અસર કરે છે.