તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તેને દૂર કરીને હાંસલ કરવામાં આવે છે, જ્યારે તે હજુ પણ કેન્દ્રમાં થોડી નકામા છે; ગરમીમાંથી દૂર કરવામાં આવે ત્યારે તે રસોઇ કરવાનું ચાલુ રાખશે.