અલબત્ત, ખૂબ પ્રક્રિયાના માર્ગ પર નિર્ભર છે (અમે બાફેલી, ગરમીમાં, તળેલા, બાફેલા, સૂકાં, ધૂમ્રપાન કરાયેલા મેરીનેટેડ અને લગભગ કાચા પ્રકારના માછલીઓનો ઉપયોગ કરીએ છીએ).