તેને અન્ય બાઉલમાં તબદીલ કરવી જોઈએ, તેને સહેજ ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, અને પછી કારામેલ પદાર્થમાંથી કેન્ડી બનાવી દે છે, તેમને વિવિધ પ્રકારો આપવી.