સોરોર સાથે પિરોઝ્ક્કી માટે કણક તૈયાર કરવા માટે, શરૂઆતમાં થોડું ગરમ ​​પાણી અથવા દૂધને ખમીર, ખાંડ અને લોટના ત્રણ ચમચી ચઢાવવી અને પંદર અથવા વીસ મિનિટ માટે ગરમીમાં મૂકવું.