કઠોળમાં દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય એમ બંને પ્રકારનો ફાઈબર સમાવિષ્ટ હોય છે, જેથી કબજિયાતની સમસ્યા અટકાવે છે તથા કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં તેમજ ડાયાબિટીસ નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.