દુકાનોમાંથી ઠંડું માછલી હકીકત એ છે કે જેના પર આ માછલી આવે છે તે બરફ એન્ટીબાયોટીક્સ ધરાવે છે - નહીં તો આ માછલી અડધા દિવસમાં અદ્રશ્ય થઇ જશે, જે તે કાઉન્ટર પર મૂકે છે.