સંતૃપ્ત ચરબી જ્યારે તમે ચરબી કે જે પ્રાણી સ્ત્રોતોમાંથી આવે છે તે ખાય છે તે સામાન્ય રીતે ચરબીને સંતૃપ્ત કરે છે કેટલાક છોડના સ્ત્રોતો, જેમ કે નાળિયેર અને પામ તેલ પણ સંતૃપ્ત ચરબી પૂરી પાડે છે.