જેલી કેક "બ્રોકન ગ્લાસ" ગરમીમાં રસોઇ કરવા માટે ખાસ કરીને સુખદ છે, કારણ કે તેની રચનાની તકનીકી પ્રક્રિયા ગરમીની સારવારથી વંચિત છે અને, વાસ્તવમાં, ખૂબ કપરું અને સરળ નથી.