ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (એટલે ​​કે, ઘણા પ્રકારનાં કાર્બોહાઇડ્સ) સાથે ફુડ્સ ઝડપી સ્પાઇક્સ અને ઇન્સ્યુલિન સ્તરમાં ઘટાડો કરે છે.