સ્ટ્રેઇનિંગ દહીં માટેનો બીજો લાભ એ છે કે કેન્દ્રિત દહીં કપ દીઠ વધુ પ્રોટીન, તેમજ ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ છે.