બૉરકાકા, ચરબીના ચયાપચયને વધુ સારા માટે સુધારે છે, જેના  કારણે લોહીમાં  હાનિકારક  કોલેસ્ટ્રોલની  સામગ્રીને ઘટાડવાનું શક્ય છે, જે રુધિરવાહિનીઓમાં એકઠું કરે છે, તે તકતીઓના સ્વરૂપમાં જમા થાય છે.