સદીઓમાં સલ્ફેટ્સનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ખોરાકના ઉમેરણો તરીકે સદીઓથી કરવામાં આવે છે, પરંતુ ખવાયેલા પીણાં અને વાઇન જેવા ખોરાકમાં કુદરતી રીતે પણ થાય છે.