સફેદ મશરૂમ્સ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બાફેલી હોવું જ જોઈએ, થોડું સરકો ઉમેરો, કે જેથી મશરૂમ્સ કાળા ચાલુ ન કરો