સ્ટીફન ફુલર ઓસ્ટિન (3 નવેમ્બર, 1793 - ડિસેમ્બર 27, 1836) એક વકીલ, વસાહતી અને સંચાલક હતા, જેમણે મેક્સિકોથી ટેક્સાસને અલગ રાખવાની ભૂમિકા ભજવી હતી.