નફા માટે ખોરાકનું વેચાણ કરવાના ખ્યાલ પ્રાચીન રોમ અને ચાઇના સહિતના પ્રાચીન સંસ્કૃતિઓ તરફ જાય છે, જ્યાં શેરી વિક્રેતાઓ શહેરોમાં લોકો માટે બ્રેડ અને વાઇન વેચાઈ.