સંસ્થા સમર્થકો અનુસાર, રેસ્ટોરાં "ઘાટ" દ્વારા ઓફર ઉત્પાદનો મોટા ભાગના એક ખુલ્લું ગ્રિલ પર રાંધવામાં (તેમના મેનુ વયસ્કો અને બાળકો માટે યોગ્ય છે.