પછી પ્રેસ દ્વારા પસાર થતા લસણને ઉમેરો, તેને બોઇલમાં લાવો, દસ મિનિટ રાહ જુઓ અને પછી તે પહેલાં તૈયાર કરેલા જંતુરહિત જાર પર ફેલાવો, તેને બાફેલી ઢાંકણાથી પ્લગ કરો અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી લપેટી.