સમશીતોષ્ણ આબોહવા સાથેના પ્રદેશમાં રહેનાર દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ગંધવું શું છે, પરંતુ તે ઘણી વખત તેને "વૈજ્ઞાનિક રીતે" કહેવાતું નથી.