એક્ઝેકશન વગર માછલીને રસોઈ એ સમાન તકનીકને અનુસરે છે, પરંતુ તે સમયસર રીતે દૂર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે  ગેસ અને અન્નનળીને કાપી નાખે છે, કેપ્ટન અથવા નજીકના ભવિષ્યમાં તાત્કાલિક પેથોજેનિક માઇક્રોફ્લોરાના ઉષ્ણકટિબંધમાંથી છુટકારો મેળવવા માટે અને મીઠાના એક પણ વિતરણની ખાતરી કરવા માટે તરત જ તે સલાહનીય છે.