જે ફૂડની વેલ્યુ (બધા પ્રકારના અનાજ, નટ્સ અને ફળો) જીઆઈમાં ૫૫ થી ઓછી છે તે ફૂડને હેલ્ધી ફૂડ માનવામાં આવે છે.