પણ તેમની રચના આયોડીન, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, કાર્બનિક એસિડ, ફાઇબર અને વિટામિન્સ એ, બી, સી, અને ઇ હાજર જોકે, તેઓ ઓછી કેલરી ઉત્પાદન (100 ગ્રામ દીઠ 23 kcal) છે.