ટર્કીના પટલને ફાઈબરની અંદર કાપીને 2 સે. મી. લીંબુનો રસ, તેલ, મરી, કરી, પૅપ્રિકા, મિશ્રણના હિસ્સાની ભીંડા કરો અને મીઠું ઉમેરો અને સૂકવવા માટે 30 મિનિટ આપો.