આ ભવ્ય સમૃદ્ધ કળા પ્રાચીન ભારતના વણાટકામ, રંગકામ અને ટકાઉપણાની છડી પોકારે છે. હળવેકથી ઓરિસાના કટક અને આન્ધ્ર પ્રદેશના પૂર્વીય દરિયાકિનારાના પટ્ટે પણ આ કળા વિકસી. પાટણની મીઠાઈ ‘દેવડા’ ઉપરાંત રાણકી વાવ અને અહીંનું સહસ્રલિંગ તળાવ સુદ્ધાં પાટણની ઓળખ છે. ખેર, પાટણનાં પટોળાં અજોડ અને અદ્વિતીય છે. અન્ય બધાં પટોળાં કરતાં એના ઉત્પાદનની વાતો નિરાળી છે અને એને પણ બજારમાં સ્પર્ધા નડે. સોંધાં વિરુદ્ધ મોંઘાં જંગે ચડે.