એપ્રિકોટ્સ, ગાજર, પાલખ, શક્કરિયાં, ટામેટાં, મકાઈ, બીટ્સ અને લાલ બેલ-પેપરમાં આ તત્ત્વ સારા પ્રમાણમાં રહેલું છે.