કારણ કે આ મુખ્યત્વે વેચાણની સ્થિતિ છે, એક લક્ષ્ય મેનૂની પસંદગીને અપસેલ કરે છે અને શક્ય હોય ત્યારે આવક વધારવા માટે છે.