જે લોકો તીવ્ર માંદગી અથવા શસ્ત્રક્રિયા પછી પુનર્વસવાટ હેઠળના રમતોમાં સક્રિયપણે ભાગ લે છે, તેમના શરીરને મજબૂત બનાવવું, ફરીથી કાયાકલ્પ કરવો, તે સપ્તાહમાં બે વખત લાલ કેવિઅર ખાવા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.