તેમાં વિટામિન, એ, ઇ, પીપી, બી 1, બી 2, બી 3, બી 6, ઇ, કે, તેમજ ઘણા ખનીજ છે: કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ, આયોડિન અને ફોસ્ફરસ.