લાર્ડાને સામાન્ય રીતે માખણ અથવા માર્જરિન ઉત્પાદનોની નજીક છૂંદ પાડવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ સાદા suet જેવા જ રીતે થઈ શકે છે, જોકે તે સહેજ નરમ હશે.