કેટલીક જાત, જેમ કે એકોર્ન અને બટરકપ સ્ક્વોશ, સ્કિન્સ સાથે રાંધવામાં આવે છે-તેમની સ્કિન્સ અન્ય જાતો કરતા વધુ સખત હોય છે અને છાલને પીડા થઈ શકે છે.