ઉદાહરણ તરીકે, આરોગ્ય અને દવા સંબંધી વૈકલ્પિક ચિકિત્સામાં પ્રકાશિત થયેલા 2008 ના એક અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ 28 દિવસની સારવાર માટે લીડ ઝેરીથી બાળકોના જૂથને સંશોધિત કર્યા છે, જેમાં ફેરફાર કરેલ સાઇટ્રસ પેક્ટીન અભ્યાસનાં પરિણામો દર્શાવે છે કે સુધારેલી સાઇટ્રસ પેક્ટીન લીડના રક્ત સ્તરોમાં "નાટ્યાત્મક ઘટાડો" પેદા કરે છે.