આખી પ્રક્રિયા એ છે કે મશરૂમ્સ પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે અને મીઠાં અને ખાટા marinade સાથે મિશ્ર છે, જેમાં તેલ, સરકો, ખાંડ, મીઠું અને મરીનો સમાવેશ થાય છે.