બરબેક્યૂ સૉસ ફૂડ ઉત્પાદનની જેમ લાગતું નથી જે સ્વાભાવિકરૂપે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યનો સમાવેશ કરે છે, અને તે સાચું છે કે બજાર પર ઘણાં સૉસ હકીકતમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગણવામાં આવે છે.