સૂકા તુલસીનો છોડ અને મીઠું ચપટી સાથે માંસની છાલથી શિયાળા માટે તૈયાર રંગના કેવિઅરને ભરો, પછી તરત જ તેને જંતુરહિત જારમાં વિતરણ કરો અને તેમને જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે પત્રક કરો.