કૂસકૂસ એ બી-જટિલ વિટામિનો અને ખનીજનો સારો સ્રોત છે, પરંતુ દાડમના ઉત્સેચકોને ઉમેરીને પોષણને નોંધપાત્ર રીતે પ્રોત્સાહન મળશે.