શાર્ક ગુદા ગ્રંથિ, યકૃત, કિડની અને ચૂઇ છે, કે જે એકઠા કરવા માટે સક્ષમ છે તરીકે સાચવો, અને પછી જરૂરી સોડિયમ અને ક્લોરિન, જે તેના પાણી મીઠું સંતુલન જાળવે છે અને, તેથી, તાજા પાણીની અનુકૂલન સરળ ફાળવી.