એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર મુક્ત રેડિકલ વસૂલાત પ્રક્રિયાઓ ઉલ્લંઘન તટસ્થ દ્વારા જેની સ્પષ્ટ અભિવ્યક્તિ.