તેને અંદાજપત્રીય કહી શકાય, કારણ કે વાઈનગાર્ટની રચનામાં તમામ સસ્તી શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં અમારા રાષ્ટ્રીય રસોઈપ્રથાના એક પ્રતીક - સાર્વક્રાઉટનો સમાવેશ થાય છે.