ચાસણી તૈયાર થઈ જાય એટલે રસગુલ્લા પેનમાં નાંખી દો અને 2-3 મિનિટ પછી ગેસ મિડિયમ કરીને 2 મિનિટ સુધી રસગુલ્લાને સીજવા દો.