જો કોઈ ખાસ ચોખા ખરીદવાની કોઈ તક ન હોય તો, તમે જે જાતોને પરિચિત છો તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ મુખ્ય હેતુ આ ઉદ્દેશ્યો માટે ઉકાળવાલાયક ચોખા લેવાની જરૂર નથી, કારણ કે આ કિસ્સામાં આપણે છૂટછાટ નહી મેળવવાની જરૂર છે, પરંતુ તેનાથી વિપરીત બાફેલું ચોખા પર.