કેલ્શિયમ પ્રોપાયનેટનો ઉપયોગ બ્રેડ અને અન્ય બેકડ સામાનમાં સાચવી રાખવામાં આવે છે, અને તેને પ્રોપ્રિનિક એસિડ અને સોડિયમ પ્રોપાયનેટ સાથે ભેળવી શકાય છે.