જોકે, તે જગ્યાએ માછલી ગુણો વચ્ચે ક્રમે છે - તે હકીકત એ છે કે માંસ ચાર juiciness અને મીઠી સ્વાદ અલગ અલગ હોવા છતાં, પણ આહારના ખોરાક તરીકે વાપરી શકાય છે.