ઊર્જા પ્રોટીન અને સ્નાયુ અને અન્ય પેશીઓ રચનાર ચરબી આત્મસાત થવું આવશે પૂરી પાડવા માટે જીવતંત્ર કોઇ પણ મફત ગ્લુકોઝ અથવા ગ્લાયકોજન સ્ટોર છે, તો અને આ પ્રક્રિયા જીવલેણ બની શકે છે.