શણના બીજમાં પ્લાન્ટ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામીન એફ સેલેનિયમનો મોટો જથ્થો છે, જે બીજનો ભાગ છે, મગજની કાર્યક્ષમતામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે અને શરીરના ભારે ધાતુઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.