ઉહડે એમ એટ અલ સેલેઆક ડિસીઝની ગેરહાજરીમાં વ્યકિતઓમાં ઇનટેસ્ટીનલ સેલ નુકસાન અને પ્રણાલીગત રોગપ્રતિકારક સક્રિયકરણ ઘઉંને અહેવાલ આપે છે.