કોફી, ચા અને ચોકલેટ જેવી વિચિત્ર વસ્તુઓ મુખ્ય ઉદાહરણો છે: તેમના વાણિજ્યના ઇતિહાસ દ્વારા, અમે છેલ્લા ત્રણ-ચાર સદીઓથી મહારાષ્ટ્ર, રાજ્યો અને લોકો વચ્ચેનાં જટિલ સંબંધોનું પુનર્નિર્માણ કરી શકીએ છીએ. ત્રણ. ખાદ્ય ઉત્પાદન, વિતરણ, અને છૂટક એ સમગ્ર વિશ્વમાં કામદારોની સ્થિતિ વિશે વાત કરવાની તક છે.