એ હકીકતનો ઉલ્લેખ કરવા અનાવશ્યક રહેશે નહીં કે માંસનો એક નાનો ટુકડો એસકોર્બિક એસિડના દૈનિક ધોરણના અર્ધા ભરે છે.