આખા ઘઉંની બ્રેડ, ઉદાહરણ તરીકે, બટાટા મેગ્નેશિયમની સફેદ બ્રેડ જેટલી હોય છે કારણ કે સફેદ લોટ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે ત્યારે મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ જંતુઓ અને બ્રાન દૂર કરવામાં આવે છે.