હકીકતે મરચાં અને મસાલાનો ઉપયોગ કરીને ઓછાં ભાવતાં શાક જેવાં કે પાલક, કારેલાં અને દૂધીને પણ રુચિકર અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે.