પરંતુ પ્રાચીન વાનગીઓ અનુસાર સંપૂર્ણપણે કુદરતી ઉત્પાદન તૈયાર કરવા માટે, માત્ર તાજા ડુક્કર આંતરડાના મદદથી (એક ઘેટું અથવા ગાય, બળદ થી હોઈ શકે છે).