તેઓ આલ્ફા-લિનોલેનિક એસિડ અને અસંખ્ય વિટામિન્સ, ખનિજો, અને ફાયબરમાં ઊંચી છે, ઉપરાંત તેઓ પ્રોટીનમાં ઊંચી છે.