ઉત્સવની કોષ્ટક માટે શ્રેષ્ઠ ઉકેલ એ નારંગી સૉસમાં ડક છે આ પક્ષીનું માંસ સ્વાદમાં ટેન્ડર અને રોચક હોય છે.