એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, પ્રારંભિક વૃદ્ધત્વ અટકાવવા શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ પ્રચાર સાથે સંઘર્ષ કરવામાં આવે છે અને ખતરનાક રોગો બહુમતી વિકાસશીલ શક્યતા ઘટાડે છે.