હવે વનસ્પતિ સમૂહમાં ઍઝીઝિકા અને વાઇન સરકો ઉમેરો, ખાંડ અને મીઠું સાથે ચટણી ઉમેરવા, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને તેને આશરે 30 મિનિટ સુધી બેસી દો.