[આ સંસ્મરણો લખાયાના વર્ષ ૨૦૧૯થી બરાબર ૬૦ વર્ષ અગાઉ ઈ. સ. ૧૯૫૯ની સાલમાં મુંબઈમાં ‘શ્રી મહિલા ગૃહ ઉદ્યાગ લિજ્જત પાપડ’ નામની એક અનોખી સંસ્થા સ્થપાઈ હતી.