હકીકત એ છે કે ઘઉં લાંબા સમયથી એક ખાસ સન્માન અને બંને વૈજ્ઞાનિકો અને વચ્ચે સામાન્ય ગ્રાહકો વચ્ચે માન જીતી છે.