આપણાં પ્રાચીન ગ્રંથોમાં જયાં જયાં સોમનાથનો ઉલ્લેખ છે તે સઘળાનું અઘ્યયન- સંપાદન કરીને સોમનાથના ગૌરવને ઉજાગર રહ્યું છે. ડો. મણિભાઇ પ્રજાપતિએ અઘ્યાપક તરીકે અનેક વિઘાર્થીઓને સંસ્કૃતમય કર્યા છે.