આ સંયોજનોના સામાન્ય ગુણધર્મો stearic, acetic,  એક્રેલિક એસિડ,  અને ફોર્મિક એસિડમાં જોવા મળે છે, જે માત્ર એસિડની મૂળભૂત લાક્ષણિકતાઓને જ નહીં પરંતુ એલ્ડેહિડ્સ પણ છે.