બ્રાઝિલમાં, જે વિશ્વના સૌથી મોટા શેરડી ખાંડ ઉત્પાદક અને નિકાસકાર છે, ઇથેનોલનું ઉત્પાદન ખાંડમાંથી આવે છે.