કારણ કે સ્થાનિક બજારો માટે ખોરાક ઉત્પન્ન કરતા ખેતરોમાં કાર્બનિક અને કુદરતી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ થવાની સંભાવના વધુ હોય છે, સ્થળકોણ પણ માને છે કે સ્થાનિક સ્તરે ઉગાડવામાં આવતા ખોરાકથી હવા, માટી અને જળ પ્રદૂષણને ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.