વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે લિકોપીનનું સૌથી વધુ ધ્યાન તાજા ટામેટાં નથી, પરંતુ શેકવામાં અથવા બાફેલીમાં.