જામથી આવા ઉમેરવામાં આવેલા વાઇન સાથે તૈયાર થવામાં સામાન્ય કરતાં થોડું વધુ મજબૂત બનશે, વધુ તીક્ષ્ણ અને તીક્ષ્ણ સ્વાદ અને અસામાન્ય નાજુક aftertaste હશે.