આમ કરવા માટે, ઓછામાં ઓછા ત્રણ દિવસ માટે દૂષિત અને પૂર્વ ધોવામાં મશરૂમ સમૂહમાંથી શુદ્ધ કરેલું શુદ્ધિકરણ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાખવામાં આવે છે.