પ્રથમ ઠંડા માર્ગ છે બીબામાં મિશ્રણ રેડવું, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 1-2 ટુકડાઓ કાપવામાં દિવસો, જે હજુ પણ "પકવવું" 1-1.5 મહિના કરવાની જરૂર પડશે.