મલમપટ્ટીની પાંચ પરંપરાગત રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પેનકેક, મીઠી મરી, ચીઝ અને હેમ, 3 લસણ લવિંગ, વરિયાળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને મેયોનેઝ 200 ગ્રામ જરૂર છે.