ફરી રીંગણા, ચીઝ એક સ્તર, ટમેટા રિંગ, પનીર એક વર્તુળ અને અન્ય વર્તુળ રીંગણા બંધ - વર્તુળો કાપી ટામેટાં, પછી skewers પર શાકભાજી લણણી.