ઝીંગું ખૂબ મોટી, ચરબીવાળું અને વૃદ્ધ (ડુક્કરની ઉંમર મુજબ, અને માંસની તાજાની નથી), તે જ સમયે ખૂબ નાના નાના, દુર્બળ, સામાન્ય રીતે એક અસ્થિ અને 200 ગ્રામ માંસ હશે.