સૌપ્રથમ લોટ બાંધવા માટે એક બાઉલમાં ઘઉંનો લોટ અને મેંદો લો. ત્યારબાદ અંદર મીઠું અને ઘી નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ અંદર થોડું-થોડું પાણી ઉમેરતા જાઓ અને નોર્મલ પરાઠા જેવો સોફ્ટ લોટ બાંધીને 20 મિનિટ માટે ઢાંકીને મૂકી દો.