આ પદ્ધતિ માં, માંસ નરમ અને ટેન્ડર છે, પરંતુ ગરમી સારવાર વિના, તે હજુ પણ મુશ્કેલ છે  બેકન રાંધવામાં  અને નિષ્ણાતના જણાવ્યા મુજબ, તે અસુરક્ષિત છે.