સહભાગીઓએ મનની આહારનું પાલન લગભગ પાંચ વર્ષ અને સમગ્ર અભ્યાસ દરમિયાન કર્યું હતું, તેમની જ્ઞાનાત્મક કાર્યવાહી વાર્ષિક ધોરણે મૂલ્યાંકન કરવામાં આવી હતી.