સેરેબ્રલ પ્રવૃત્તિમાં સુધારો - ચરબીની રાસાયણિક રચનામાં,  વિટામિન બી 1  નું ઘણું પ્રમાણ છે, જે રક્ત પરિભ્રમણ અને નર્વસ પ્રણાલીમાં સુધારો કરે છે.