સામાન્ય નર્વ ફંક્શન અને બ્લડ સેલ પ્રોડક્શન માટે વિટામિન બી -12 જરૂરી છે, અને ઉણપને કારણે અસ્થિર એનિમિયા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.