આમાંના ઘણા કાર્યક્રમો ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ્સ , ઇન્ટર્સ્ટ્સ, બાળરોગ, નર્સ અને ન્યુટ્રીશિયનોની મલ્ટિડિસિપ્લિનરી ટીમ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, જે સેલિક બીમારીના નિદાન અને સંચાલનમાં અત્યંત કુશળ છે.