ક્રૂડ વનસ્પતિ 100 ગ્રામ 6-8 કેલરી, 0.6 ગ્રામ પ્રોટીન 1.8 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 140 એમજી પોટેશિયમ, 24 એમજી ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ 23 એમજી, 13 એમજી સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ 9 એમજી 0 3 મિગ્રા લોહતત્ત્વ 0 ધરાવે છે, ઝીંક 1 એમજી વિટામિન બી 1 ની 0.04 એમજી વિટામિન બી 3 ના 0,2 એમજી, 0,04 એમજી વિટામિન બી 6 0.2 એમજી વિટામિન સી, ફોલિક એસિડ 16 એમજી.