કારણ કે વેલેન્ટાઇન ડે એક ખાસ દિવસ છે, સ્થાનિક ખોરાક, વંશીય મિશ્રણ રાંધણકળા અથવા માથાથી પૂંછડી રસોઈ જેવા વર્તમાન ખોરાક વલણો દર્શાવતા નવા વાનગીઓને ચલાવવા માટે તે એક સારો સમય છે.