જેમ કે, ભોજનની જેમ ઉપલબ્ધતા ભોજનમાં પોષક તત્વોની માત્રા છે, જે શરીરને અવશોષણ અને મેટાબોલિઝમ ના માટે ઉપલબ્ધ છે.