ખેતીવાડીનો છોડ દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, આફ્રિકાના ઉત્તર અને લેટિન અમેરિકાના દેશોના રાષ્ટ્રીય રાંધણકળામાં વ્યાપકપણે ફેલાયેલો છે.