આદુ વિટામિન એ, સી, ઇ અને બી-કૉમ્પ્લેક્સ વિટામિન્સ, મેગ્નેશિયમ, ફૉસ્ફોરસ, પૉટેશિયમ, સિલોકૉન, સોડિયમ, લોખંડ, ઝિન્ક, કેલ્શિયમ અને બીટા-કેરોટીન વગેરેનો સારો સ્ત્રોત છે.