સૌ પ્રથમ, અનાજ સાથે સાફ કરવું, સાત પાણીમાં porridge માટે કોઇ ધાન્યનું ધોવા માટે આગ્રહણીય જૂના રશિયન વાનગીઓ ભૂલશો નથી.