આ રેસીપી ખાસ કરીને ઘણા લોકો દ્વારા ગમ્યું છે, કારણ કે કોબીમાં સફરજન અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી બને છે, સાર્વક્રાઉટ, ગાજર અને મસાલાઓના શોષણ કરે છે.