કણકને ચાર ભાગોમાં વિભાજીત કરો, રોલ કરો, મધ્યમાં ભરવા દો (આ ભાગનો પણ ¼ ભાગ), અને પછી ટોચ પર કિનારીઓને જોડો અને રોલિંગ પીન રોલિંગ પિન સાથે રોલ કરો.