પરંપરાગત રીતે, ગોળનું માંસ ગોમાંસ અથવા વાછરડાનું માંસ, ટર્કી ગાલેશથી તૈયાર કરવામાં આવે છે - વિષય પર ભિન્નતા, જોકે, ખૂબ સફળ.