મોટી લાલ નસ વગર માત્ર લીલા પાંદડાવાળા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવા અથવા સખત વિસ્તારોમાં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કડવું સ્વાદ સાથે સૂકવવા માટે તે મહત્વનું છે.