ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લેબલીંગ માટે ક્વોલિફાય કરવા માટે, ઉપલબ્ધ એવા સૌથી સંવેદનશીલ વ્યાપારી પરીક્ષણ હેઠળ ખાદ્યમાં કોઈ ડિટેક્ટિવ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોવું આવશ્યક નથી, જે હાલમાં લગભગ 3ppm પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય શોધી શકે રસપ્રદ વાત એ છે કે ન્યુ ઝિલેન્ડ સંપર્ક મને કહે છે, જ્યારે તે કડક નિયમો લાગુ થયા હતા, ઘણા celiacs અત્યંત સુધરેલા આરોગ્ય અહેવાલ, જો તેઓ ખાસ કરીને પહેલાં લક્ષણો ન જોઈ હતી.