જો કે દરરોજ તેનું શાક ખાવું એ આરોગ્ય માટે નુકશાનદાયક બની શકે છે કારણકે વધુ સમય સુધી તાપમાં મુકેલા બટાકાની ત્વચા સોલાનાઈન બનાવે છે.