લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા તૈયાર કરવા માટે ડુક્કરનું માંસ અને ગોમાંસ માંસ લગભગ 500 ગ્રામ, લોટના 250-300 ગ્રામ, ઠંડી બાફેલી પાણી, મીઠું, મરી અને ઔષધો 200 ગ્રામ જરૂર છે.