કૅફેઇક ઍસિડ અને રોઝમરિનિક ઍસિડ ઉપરાંત પણ રોઝમરીમાં કલરફુલ ફ્લેવેનૉઇડ્સ તરીકે ઓળખાતું કેમિકલ છે જેને કારણે ફ્રી રેડિકલ્સનું પ્રોડક્શન અટકે છે.