અમે રસદાર લાલ તડબૂચ માંસનો આનંદ માણીએ છીએ અને સફેદ કચરાને કચરાપેટીમાં મોકલીએ છીએ, પરંતુ વાસ્તવમાં, તે એક સુંદર જામ બની શકે છે, જેનો રેસીપી ખૂબ લાંબા ઇતિહાસ ધરાવે છે.