આધુનિક અને લોકપ્રિય કાચ bakeware પણ લાંબા સમય માટે ગરમ છે, અને તે ઝડપથી તાપમાન ઘટે મુશ્કેલ અને કયારેક અશક્ય છે, તેથી તે ખૂબ જ વાપરવા માટે અનુકૂળ નથી.