તે કડક ઉપર 80 0 સે તાપમાન ગરમ પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે પોષક વિનાશ ઉપરાંત, મધ મેલ્ટીંગ એટ ખતરનાક કાર્સિનોજેન રચના કરી હતી.