શાબ્દિક અર્થ, "સારી ભૂખ", ઇચ્છા પર ઇચ્છા પર અવિશ્વસનીય બેરિંગ છે; આ દિવસોમાં લોકો ભોજનની ગુણવત્તા પર વધુ મહત્વ ધરાવે છે, ખાસ કરીને ફ્રાંસમાં, તંદુરસ્ત ભૂખ લેવા કરતાં, જે વધુ કે ઓછું માનવામાં આવે છે.