સ્ટફિંગમાં બીડું કાંઈ જ ઉમેરવાની જરૂર નથી, કારણ કે રતલામી સેવ તથા ચટણીમાં બધો જ મસાલો હોવાથી બીજો કોઈ જ મસાલો ઉમેરવો નહીં.