મોટાભાગે આજકાલ બંધ ડબ્બામાં ટામેટાંને રાખવામાં આવે છે પરંતુ હેલ્થ અને ન્યૂટ્રિશનની રીતે જોવા જઈએ તો તેનો ઉપયોગ ના કરવો જોઈએ. આ ડબ્બાઓની અંદર એક પરત હોય છે જેમાં બાયસ્ફેનોલ-એ હોય છે. આ એક એવું કેમિકલ છે જેનાથી હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારી થઈ શકે છે.