હવે એક બાઉલમાં ૧૮૦ ગ્રામ મેંદો, ૧/૨ ચમચી મીઠું, ૧ ચમચી બેકિંગ પાવડર અને ૩૦૦ મિલી પાણી નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરીને એક ઝાડુ ખીરું તૈયાર કરી લો.