બટાકાના છુંદામાં તેલ, દહીં, સ્વાદ પ્રમાણે સિંધવ, તલ, શેકેલી શિંગનો ભૂકો, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, લીલુ મરચુ અને લાલ મરચુ નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લો.