ઠંડું પહેલાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફરી સાફ હોવું જ જોઈએ, ઠંડા પાણી સાથે સંપૂર્ણપણે rinsed અને સંપૂર્ણપણે સૂકવવામાં આવે છે.