હકીકત એ છે કે તેના કરતાં વિપરિત, કારણે સફેદ ડુંગળી તે તીક્ષ્ણ નથી, પરંતુ તેનાથી વિરુદ્ધ, myagkovato, પણ સહેજ મીઠી સ્વાદ, લાલ ડુંગળી એક મસાલેદાર અને કોઈપણ સ્વાદિષ્ટ, પણ સૌથી સરળ વાનગી બનાવવા માટે સમર્થ છે.