2. વરાળ - પ્રોટીંગ માટે સ્ટીમિંગ એ બીજી રસોઈ પદ્ધતિ છે જે શ્રેષ્ઠ છે. તમે ક્યાં તો પ્રોન, જડીબુટ્ટીઓ, એલ્યુમિનિયમ વરખમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કાતરી ડુંગળીને સીલ કરી શકો છો અને 5 થી 10 મિનિટ માટે 300 પર ઓવનમાં રસોઇ કરી શકો છો. અથવા તમે માઇક્રોવેવ સ્ટીમર અથવા માઇક્રોવેવ સલામત બાઉલમાં પ્રોન, સાઇટ્રસ રસ અને સૂકા ડુંગળી મૂકી શકો છો અને પ્રોન ગુલાબી બની ત્યાં સુધી ઊંચા તાપમાને રસોઇ કરી શકો છો.