છોડને પોતાને શિયાળા માટે તૈયાર કરવા માટે, તેમને ઠંડા સુધી રહેવા માટે થોડો સમયની જરૂર પડે છે - અપ ટુ -8 ° સે તે આ સમયે હતું, અને આ નવેમ્બરની શરૂઆતનું છે - પ્રારંભિક ડિસેમ્બર, નીચા તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ, અદ્રશ્ય પ્રક્રિયાઓ થાય છે.