ઉચ્ચ ગુણવત્તા દારૂ, કાકેશસ માં શોધી શકાય છે કારણ કે અબખાઝિયા પ્રાચીન પરંપરાઓ અને પ્રાચીન વાનગીઓ રસોઈ મહાન મહત્વ સાથે જોડે છે.