તેઓ વિટામિન એચ, પીપી, ઇ, કે, સી, બી અને એનો પૂરતો પ્રમાણ ધરાવે છે અને આ સ્પિનચમાં સમૃદ્ધ છે તે સંપૂર્ણ સૂચિ નથી.