આમ, 2.5 zucchini, તેમના સારા ધોવું લેવા જોઈએ, દાંડી દૂર કરવા માટે, અને પછી નાના સમઘનનું માં કાપી તીવ્ર છરી (જો ઇચ્છિત તેઓ છીણવું કરી શકો છો).