ઘણા ગૃહિણીઓ તેના ઉત્તમ સ્વાદના ગુણ માટે "ગાલા" નું પ્રતિષ્ઠા કરે છે, અને એ પણ હકીકત એ છે કે તે રાંધવું નથી અને અંધારાને મળતું નથી.