પછી ઉકેલ ઠંડુ થાય છે, cheesecloth મારફતે ફિલ્ટર, દબાયેલા, તેના વોલ્યુમ બાફેલી પાણી જરૂરી રકમ ઉપયોગ કરીને મૂળ લાવ્યા છે.