પણ દરેક જગ્યાએ મળતા કંદ કે કઠોળમાં વિટામિન બી-૧૨ હોય એવું જરૂરી નથી અને એ હોય તો પણ એનું પ્રમાણ તદ્દન અનિશ્ચિત અને મોટે ભાગે અપૂરતું હોય છે.