તરબૂચ વિટામિનમાં અત્યંત સમૃદ્ધ છે, અને ત્યારથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લગભગ હંમેશા તાજા ખાવામાં આવે છે, તેઓ બધા માનવ શરીર માટે સંપૂર્ણ આવે છે.