પ્રૂફીંગ પછી, અમે કણકને ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, દરેક પાતળું રોલ કરીએ છીએ અને દરેક અર્ધમાં આપણે નાજુકાઈના માંસના નાના સ્તર સાથે ભરીને વિતરણ કરીએ છીએ.