મસૂર લીજની કઠોળનો પ્રતિનિધિ છે, જે થોડો સમય માટે જાણીતો છે, પરંતુ આજે મસૂરને લોકપ્રિય પ્રોડક્ટ તરીકે બોલાવો મુશ્કેલ છે.