દૂધ, માખણ, ડાર્ક લીલી શાકભાજી, શરીર પીળા અને લીલા રંગના ફળ અને શાકભાજી માં રહેલા પિગમેંટ કેરોટીન ને પણ વિટામિન ‘એ’માં બદલી નાખે છે.