કોઈપણ જાતનો કેમિકલનો ઉપયોગ કર્યા વિનાના અને વધારે ન્યુટ્રિશન વેલ્યૂ ધરાવતા ઓર્ગેનિક  શાકભાજી બજારમાં મળે છે પણ તાજું ઓર્ગેનિક ફૂડ બજારમાં મળતું નથી.