તુરંત જ મસાલેદાર શેકેલા મરીને સૂકી અને સ્વચ્છ રાખવામાં મૂકો, તેને ઢાંકણાથી ઢાંકી દો અને ઉકળતા પાણીમાં નિતારણી પર મૂકો.