ઉભરતા સંશોધન સૂચવે છે કે એન્થોકયાનિન્સ હૃદયની તંદુરસ્તીને ઘણી રીતે વિકસિત કરી શકે છે, જેમ કે ધમની-ઢંકાયેલું તકતીના નિર્માણથી.