આ સમયે, ગુનેગાર એ રાસાયણિક ઉમેરવામાં આવતી એક પ્રકાર છે જેને ઇમ્યુલેશનર્સ કહેવાય છે, જેનો ઉપયોગ શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તારવા અને ખોરાકના આકાર અથવા પોતને જાળવવા માટે કરવામાં આવે છે.