સમય વિરામ બાદ, લિક્વિડ ઇન્ફ્યુઝન ધીમેધીમે અન્ય કન્ટેનરમાં ડ્રેઇન થાય છે, અને બાકીની સ્ટ્રોબેરી પલ્પ મિશ્રિત ખાંડના જ જારમાં મિશ્રિત થાય છે, હચમચી જાય છે અને વધુ મીઠી સ્ફટિકો વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી બે દિવસ સુધી ઊભા થવું જોઈએ, સમયાંતરે મિશ્રણ ધ્રુજારી