અમેરિકન કોલેજ ઓફ કાર્ડિયોલોજીના જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અહેવાલમાં, 12 અઠવાડિયા માટે ઓછી મીઠાનો ઇનટેક સાથે જોડાયેલી ડેશ આહારમાં પ્રિહાઇપર્ટન અથવા સ્ટેજ 1 હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકોમાં સિસ્ટેલોકલ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડો થયો છે.