હના મુજબ ડાયટમાં કઠોળ લેવાથી કાર્ડિયોવાસ્કયુલર રોગ સામે રક્ષણ મેળવવામાં મદદ મળે છે અને તેનાથી બલ્ડ પ્રેશર નિયંત્રણ કરવામાં મદદ મળે છે.