ટમેટાનો ઉપયોગ કરવા માટે આટલા લાંબા અને સમય માંગી લેવાની પ્રક્રિયા માટે સમય ન હોય તેવા લોકો માટે  માર્ગ સરળ છે પરંપરાગત પ્લાસ્ટિક કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં ટોમેટોઝ મેરીનેટ કરી શકાય છે.