એક ચમચી મધ(૨૦ ગ્રામ) માં ૫૮ કેલરી હોય છે, જેમાં ૧૫.૩ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ૦.૧ ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.