તમારી સાઇટના કોઈપણ ભાગમાં, તમે એક ખાઈની ગોઠવણી કરી શકો છો - એક ખાઈ લગભગ 50 સે. મી. ઊંડા છે, જ્યાં કંદ સ્ટૅક્ડ હોય છે અને પછી સ્ટ્રો અને બરફના જાડા સ્તરથી આવરી લેવામાં આવે છે.