સૌથી તેમને મૂલ્યવાન માને સંકુલ ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6. તેઓ માનવ શરીરમાં સ્વતંત્ર રીતે સેન્દ્રિય નથી, પરંતુ તેને માટે આવશ્યક છે.