પહેલાં  કેવી રીતે ગોમાંસ જીભ, રાંધવા  તે ત્વચા દૂર કરવા માટે પાંચ મિનિટ માટે ગરમ પાણી સાથે તેના સારી રીતે ધોવાઇ જરૂરી અને scalded.