માછલી, જેમાં ઉપયોગી પદાર્થો છે, તેને સ્ટયૂ, કૂક, સૂકા, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં ફ્રાય ન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.