અમે પનીરની ટોચ પર મેરેન્ગ્યુને ફેલાવીએ છીએ અને ફરીથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મીઠાઈનો ઉપયોગ કરો છો, આ વખતે તે 200 ° સે 5-8 મિનિટ અને તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના સારવાર કાઢવા કરી શકો છો પીરસતાં પહેલાં, કુટીર પનીર કેક "એક એન્જલના આંસુ" આ રેસીપી મુજબ 2-3 કલાક માટે ઠંડું જોઈએ.