આ પ્રક્રિયાને કફોત્પાદક ગ્રંથિ દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે, જે મગજના ખૂબ જ કેન્દ્રમાં સ્થિત એક નાની ગ્રંથી છે.