આપણા પૂર્વજોનું માનવું હતું કે મસાલેદાર ભોજન બાદ મિઠાઇ ખાવી જોઇએ. આ એટલા માટે પણ હોય છે કે જ્યારે આપણે કંઇક મસાલેદાર ભોજન ખાઇએ છીએ, તો આપણા શરીરમાં એસિડ બનવા લાગે છે જેથી આપણું ખાવાનું પચે છે અને એસિડ વધુ ન બને તેના માટે અંતિ મિઠાઇ ખાવી જોઇએ જે પાચનક્રિયાને શાંત કરે છે.