ખાંડ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સાથે કોળું, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર બહાર વળે, જો આવા મીઠી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માત્ર પાકેલા અને તાજા શાકભાજી ઉપયોગ કરો.