એટલા માટે કેટરિંગ મેનેજર મોટેભાગે ગ્રાહકોને હોટલો અને અન્ય સ્થળોએ વિશેષ ઇવેન્ટ્સ અને અન્ય એક-દિવસીય કાર્યક્રમોને અમલમાં મૂકવા અને ચલાવવા માટે મદદ માટે આગેવાની લે છે.