સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, ઝીંક, સેલેનિયમ, કોપર: તેઓ વિટામિન્સ બી, ઘણા વિટામિન ડી, ખનિજો મોટા પ્રમાણમાં તત્વો ધરાવે છે અને ટ્રેસ.