કાકડીને આશરે 1.5 કલાક માટે મસ્ટર્ડ સોસમાં ઊભા રહેવાની જરૂર છે, અને તે પછી જ આપણે તેમને જંતુરહિત, કાચની બરણીઓ પર વિતરણ કરીએ છીએ.