ઠંડી ઋતુમાં કિસમિસ, કાજુ, ખજૂર વગેરે હિતાવહ અને ગ્રીષ્મમાં ફળોના રસનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ ગણાવાય છે.