એક શોધ મુજબ પ્રતિ 100 ગ્રામ મીઠો લીમડા માં 66.3 ટકા ભેજ, 6.1 ટકા પ્રોટીન, 1 ટકા ચરબી, 16 ટકા કાર્બોહાઇડ્રેટ, 6.4 ટકા ફાઈબર અને 4.2 ટકા મિનરલ જોવા મળે છે.