એમિનો એસિડ એમાઈન ગ્રૂપ (એનએચ 2 ) અને કાર્બોક્સાઇલ ગ્રૂપ (COOH) સાથે જોડાયેલા એક વિધેયાત્મક જૂથ આર ધરાવે છે.