ઘઉંના મધ્ય ભાગનું તેલ કે તે ત્રણ મુખ્ય સક્રિય જટિલ સમાવેશ થાય છે અન્ય ઉત્પાદનો વચ્ચે ફાળવવામાં આવે છે.