બાટી શેકવા માટે એપ્પમ કરીને એક તવો આવે છે, જેમાં નાના નાના વાટકીના આકારના ખાના હોય છે, તે લઈને એમાં થોડું તેલ લગાડીને ગ્રીસ કરી લેવાનું છે.