જ્યારે તમે જુઓ કે પૅર્રિજ રાંધવામાં આવે છે (ગળફાટ મુશ્કેલ નથી), દૂધને 50 સે પહેલાં ગરમ કરો અને માખણનો ટુકડો મૂકો.