અમદાવાદમાં જેલનાં ભજિયાં ફેમસ છે જ્યાં કેદીઓના હાથે બનેલાં મેથીનાં અને બટાટાનાં ગરમ- ગરમ ભજિયાં ખાવા માટે લાઇન લાગે છે : ભજિયાં બનાવીને વર્ષે દહાડે ૬૬થી ૬૮ લાખનું ટર્નઓવર કરી રહ્યા છે સાબરમતી મધ્યસ્થ જેલના કેદીઓ