તેથી "નિષ્ણાતો" પોષણ ક્ષેત્રમાં ઘણા કહે છે કે પ્રોટીન આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે, જો ખોરાક તેના એકાગ્રતા ચોક્કસ થ્રેશોલ્ડ વધી.