વધુમાં, ભૂરા ચોખા વજન નુકશાન માટે આદર્શ છે, કારણ કે તે નીચા  ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે  અને ધીમા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો ઉલ્લેખ કરે છે.