સમય પસાર થયા પછી, આપણે માલને સ્ટ્રેનર અથવા જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરીએ છીએ, કિસમિસ ફેંકીએ છીએ અને બાકીના ખાંડ અને લોટને ખમીરના પ્રવાહી આધારમાં ઉમેરો, તે જગાડવો અને બીજા ચોવીસ કલાક માટે આથો લાવવા માટે સામૂહિક છોડો.