એશ અને અખરોટ ઉપર મૂલ્યવાન પ્રજાતિઓ ગુણવત્તા દ્રષ્ટિએ ખૂબ અલગ નથી છે, એટલે કે શા માટે તેઓ સૌથી વધુ ખર્ચાળ પ્રકારના સમાવેશ થાય છે.