સ્થાનિક ખોરાક તમારા મેનૂને સાંકળ રેસ્ટોરન્ટોથી ઉપર અને તેનાથી ઉપરની બાજુએ બનાવે છે, અને તે ભોજન માટે મૂલ્યની એક દ્રષ્ટિકોણ ઉમેરે છે - જેનો અર્થ સ્થાનિક સ્તરે ઉત્પાદિત ખોરાક માટે વધુ નાણાં ચૂકવવા માટે તૈયાર છે.