સામાન્ય રીતે "સ્ટાર્ચ બ્લોકર" તરીકે માર્કેટિંગ, સફેદ કિડની બીન અર્ક ( ફોસોલસ વલ્ગરિસ ) એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વિરામ અને શોષણમાં દખલ કરે છે.