તે ઘણાં બધાં વિગતોના સંદર્ભમાં વિવિધતા ધરાવે છે પરંતુ તેમાંના મહત્વની બાબત એ છે કે તે વિવિધ પ્રકારના બ્રોક્યુલેન્ટ્રિયન્ટ્સ છે , ખાસ કરીને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ.