ઓસ્ટ્રેલિયામાં સામાન્ય પણે ઘઉંનું જેટલુ ઉત્પાદન થાય છે એ પૈકી આશરે બેતૃતીયાંશ જથ્થો ઓસ્ટ્રેલિયા દ્વારા વિશ્વ બજારમાં  નિકાસ કરવામાં આવે છે.