કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ તમારા શરીરમાં ગ્લુકોઝમાં ડાયજેસ્ટ કરે છે, તે કારણ છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટ ઇનટેક નિયંત્રિત કરવાનું ડાયાબિટીસ મેનેજમેન્ટનો મહત્વનો ભાગ છે.