પેકેજ્ડ ફૂડ્સ કંપનીઓ જથ્થાબંધ બજારોમાંથી તાજાં ફળો અને શાકભાજીઓ ખરીદી લે છે અને તેઓ આઠથી બાર મહિના અગાઉ ખરીદી કરી રાખે છે.