પરંતુ જો તમે શિયાળામાં પનીર બનાવવા માટે નક્કી જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદન હજુ વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે વિના કારણ કે, દૂધ આથો પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી રહેશે.