સ્પેનિશ વસાહતીકરણના સમયે, એઝ્ટેકમાં મેક્સિકોમાં નિર્મિત મરઘી અને દક્ષિણપશ્ચિમ યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સના પૂર્વજ પુએબ્લો સોસાયટીઝ (અનાસાઝી) હતા.