વિજ્ઞાન સાબિત કર્યું છે કે એક તંદુરસ્ત વ્યક્તિ જાળવવા માટે તેમના સામાન્ય શરીરના વજન અને સ્નાયુ પેશી કંકાલ સ્નાયુઓ અને આંતરિક અંગો પોતાના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ પદાર્થ દૈનિક 1.5 ગ્રામ લેવાની જરૂર જાળવવા, જો તે એક માણસ છે, અને 1-1.2 વિશે ગ્રામ, જો તે એક મહિલા છે.