એટલે કે, પેટમાં થતી પાચન અને ત્યારબાદ ફર્મેન્ટેશનની પ્રક્રિયાથી અલ્સર જેવી વિવિધ પ્રકારની બીમારીઓથી તે બચાવે છે.