મેક્રોબાયોટિક આહાર ફક્ત તમે જે ખાય છો તેના વિશે નથી, તે તમે કેવી રીતે ખાય છો તે વિશે છે લોકો ધીમી અને મનથી ખાય છે, જે અતિશય આહાર ટાળવા માટે મદદ કરે છે પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે પોર્ટર મુજબ, દરેક ખાંડવાળી ખોરાક ચાવવાથી પણ પાચન કરવામાં મદદ મળશે.