પછી ત્યારબાદ તેને ઢાંકીને ૩ થી ૪ કલાક જામવા માટે મુકી દો અને જો કે દહી જામી ગયા પછી તેને એક કલાક માટે ફ્રિજમા મુકી દો કારણ કે જેનાથી તે થોડુ સખત થઈ જાય.