તે બ્રુટ અને જોવું જોઈએ (સ્થાનિક અને વિદેશી ઉત્પાદકો સંખ્યાબંધ ઉત્કટ એક અથવા બે શુષ્ક પર અર્ધ મીઠી શેમ્પેઇન જાતો ડઝનેક બનાવવા માટે હોવા છતાં).