અને આ સમજી શકાય તેવું છે, કારણ કે મેસ્ટિકને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, તે પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ જ અનુકૂળ છે અને તે સરંજામની સૌથી ગૂંચવણભરી વિગતો ઝાકઝવી શકે છે,  કેકની  સપાટીને સંપૂર્ણપણે સુંવાળી બનાવે છે અને તે ખાદ્ય પણ છે.