એક્સ્ટ્રીમ વિટામિન અને ખનિજ તંગી, જેમ કે ફોલિક એસિડની ઉણપ, બાળકના વિકાસશીલ મગજને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.