ગાળેલી, જાડા અને કેટલેક અંશે ચીકણો સમૂહ પોતે પડ ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા તેને ચાબૂક મારી માખણ એક પૂરક તરીકે ઠંડીમાં ઉમેરી શકાય છે, તો પછી ક્રીમ વધુ બોલ્ડ અને વિપુલ હશે.