નિયમ મુજબ, ઘઉંના લોટ, દૂધ, માખણ, ઇંડા, વેનીલા અને તજને પેસ્ટ્રી ટેસ્ટના મુખ્ય ઘટકો તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.