જવ ઘાસના આરોગ્ય પર વૈજ્ઞાનિક સંશોધનના અભાવને લીધે, લાંબી અવધિમાં અથવા સાંદ્ર માત્રામાં જવ ઘાસ લેવાની સલામતી વિશે થોડું જાણીતું છે.