અને, તે ખોરાકની જેમ, માનસિક ઘટાડાને ધીમું કરવા માટે સંશોધન અભ્યાસોમાં મન ખોરાક મળી આવ્યો છે; તે એલ્ઝાઇમર રોગના જોખમને પણ ઘટાડી શકે છે.