પહેલા એક વાટકીમાં પાણી લો અને તેમાં કાપેલા બટેટા મૂકો અને તેમાં મીઠું નાખો અને ઉકળવા મુકો. જ્યારે પાણી ઉકળવા આવે ત્યારે તેમાં બટેટા મુકી દો અને ગેસ બંધ કરી દો. 5 થી 6 મિનિટ પછી બટાકાની પાણીમાંથી કાઢી લો અને તેને ટીશ્યુ પેપર પર મૂકો. તમે કોટનના કાપડનો ઉપયોગ કરે. તેને સૂકવયા પછી, બટેટાને કાપડની મદદથી એકવાર ડ્રાય કરી લો.