પનીર મોટા ભઠ્ઠાણું પર ઘસવું, લીલા મસૂરથી પેર માં ઉમેરો, ઓલિવ તેલ સાથે રેડવું, મસાલાઓ સાથે સ્વાદ માટે અને તે કોષ્ટકમાં સેવા આપે છે.