સ્વાદુપિંડનું કાર્ય હોર્મોન્સ ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લાયકોજન, જે કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય નિયમન નિર્માણ કરે છે.