બીટા- એલનાઈન એ એમિનો એસિડ છે, જે પ્રોટીનનું બિલ્ડિંગ બ્લૉક્સ છે, જે તમારા શરીરમાં કાર્નોસિનને સંશ્લેષણ કરવા ઉપયોગ કરે છે.