ખેતીવાડી ખાતાના મુખ્‍ય ઉદેશ ખેડૂતોને ખેતીની વૈજ્ઞાનિક પઘ્‍ધતિઓનું માન આપી, જુદી જુદી યોજનાઓના અમલીકરણ દ્વારા ખેત ઉત્‍પાદકતા વધારી ખેત પેદાશોમાં વધારો કરી રાજ્યની જરૂરિયાતો હાંસલ કરવાનો અને ખેડૂતોની આવક વધારવાનો છે.