ટ્યૂના, સૅલ્મોન, કરચલા, ઝીંગા, સી અર્ચિન રો, સૅલ્મોન રો, caviar, સ્કૉલપ અને ઘણા અન્ય - સુશી સૌથી સામાન્ય ઘટકો જેવા ઘટકો છે.