લિક્વિડ નાઇટ્રોજન આઇસ ક્રીમ બનાવવા માટે અવ્યવસ્થિત નથી, છતાં તે હંમેશાં લાગે છે કે બાકીના પ્રવાહી નાઇટ્રોજનને અન્ય હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જેમ કે ધુમ્મસ અથવા ફ્રીઝીંગ ઓબ્જેક્ટ્સ બનાવવું.