ક્રમમાં ઉકેલ દારૂ સામગ્રી કયા ટકાવારી, શક્ય તેટલી ચોક્કસપણે તે નક્કી કરવા માટે, તે કેટલાક માપદંડો બનાવવા માટે અને પછી અંકગણિત સરેરાશ ગણતરી માટે જરૂરી છે.