આને કારણે, ઘઉંના વાવેતરની પાચનનો ઉપયોગ પાચન, શ્વસન અને જૈવસાચક પ્રણાલીઓ,  ચયાપચયની ક્રિયા  અને અંતઃસ્ત્રાવી અંગોની કામગીરીના ઘણા રોગોની સારવારમાં થાય છે.