પ્રકારનું નામ મીઠામાં લીવરની કુદરતી જરૂરિયાતમાંથી આવે છે, તે આ તૃષ્ણાને આભારી છે કે "યકૃત લોકો" ચોકલેટને નકારી શકે તેમ નથી અથવા અન્ય મીઠાઈ