અહીં શા માટે પાણીને સાર્વત્રિક દ્રાવક કહેવામાં આવે છે અને કયા ગુણધર્મો અન્ય પદાર્થોના વિસર્જનને સારી બનાવે છે તે સમજાવે છે.