તેવી જ રીતે, તમે ચિકન, શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે રિસોટ્ટો તૈયાર કરી શકો છો, ધોળા મશરૂમ્સને પાનમાં અલગથી ફ્રાય કરી શકો છો અને ચોખા સાથે વાનીમાં ઉમેરી શકો છો.