બંને પેલેટ્સ અને સ્ટીક્સ તમારા પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પૅન અથવા ચર્મપત્ર કાગળમાંના થોડા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તમારા પકાવવાની પથારીમાં શેકવામાં આવે છે.