થાળીમાં પીરસવામાં આવતી સબ્જીમાં એક કઠોળ, એક લીલોત્રી, પંજાબી અને ઇસ્કોન થાળ સ્પેસિયલ રસાવાળા બટેકા પીરસવામાં આવેછે. આ સબ્જી ની વેરાઇટીમાં દરરોજ વિવિધતા જોવામળેછે પણ અહીંના કેટલાક પ્રખ્યાત વેજિટેબલ્સ માં ઊંધિયું, ઓળો, ભરેલી ભીંડી, પનીર નું શાક અને રસાવાળા બટેકા ના ચાહકો અનેક છે અને વારંવાર આનો સ્વાદ માણવા અહીં પધારેછે.