અનાજમાં તમે વિટામિન ઇ , પીપી, એચ, એ અને ગ્રુપ બી મેળવશો, આ તમામ પદાર્થો આપણા શરીર માટે જરૂરી છે, તેઓ પાચન પ્રક્રિયાઓ સ્થાપિત કરવા, ચયાપચયમાં સુધારો, પ્રોટીન સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે, પ્રતિરક્ષા મજબૂત કરવા અને ચામડીના ટોર્ગારને પ્રોત્સાહન આપવા પણ મદદ કરે છે.