એસીવીમાં પેક્ટીનનો સમાવેશ થાય છે, જે દ્રાવ્ય ફાયબરનું એક સ્વરૂપ છે, તેથી તે સૈદ્ધાંતિક રીતે શક્ય છે કે તે આંતરડામાંથી પ્રવાહી શોષી શકે છે અને સુધારેલ સ્ટૂલ રચનામાં મદદ કરી શકે છે.