પાણીથી ભળેલા સરકોમાંથી મેરિનડે તૈયાર થવું જોઈએ, એકથી એકના પ્રમાણમાં, પત્તા, લવિંગ, તજ, મરી, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી શકાય છે.