મુંબઈમાં ‘મુંબઈ ગુજરાતી સંગઠન’ના એક સ્થાપક તરીકે પણ સુનીલ ગુજરાતી ભાષા, માધ્યમ અને સાહિત્ય ક્ષેત્રે પ્રવૃત્ત રહ્યા છે.