ઉપરાંત, તે દ્રાક્ષ માં જોવા મળે છે યીસ્ટના રકમ, પ્રથમ દિવસ આથો musts દર ખૂબ ઊંચો વિચાર, પણ યીસ્ટના વધુમાં વગર પરવાનગી આપે છે.