પાલક અને લીમડામાં આયર્ન પ્રચૂર માત્રામાં હોય છે, તેમજ બિટાકેરોટીન અને વિટામિન-સી પણ હોય છે, જે વાળના મૂળને ખૂબ જ મજબૂત બનાવે છે.