ત્રણ કલાક પછી, આગ બંધ છે, ટાંકી ધીમી ઠંડક માટે પ્લેટ અને તે નીચે પાણી અને દિવાલો પરથી ચરબી ધોવાણ પર મૂકવામાં આવે છે.