ક્રીમને શક્ય તેટલી સજાતીય બનાવવા માટે, કુટીર પનીરને રસોઈ કરતા પહેલાં ચાળણીમાંથી પસાર થવું જોઈએ અથવા બ્લેન્ડર સાથે એકીડ પેસ્ટમાં ચાબૂક પાડવો જોઈએ.