બ્રાઉન કલર એટલા માટે જોવા મળે છે કે તેમાં સોલિડ દૂધ અને ખાંડ રહેલા હોય છે જ્યારે તેને તળવામાં આવે છે ત્યારે બ્લેક કલર જોવા મળે છે.