ખાદ્ય ભાવો ઘણીવાર સબસિડીથી પ્રભાવિત હોય છે, અને પરંપરાગત, જંક-દિમાગનોવાળી ખોરાક કાર્બનિક અને તંદુરસ્ત પાક કરતાં વધુ સસ્તું છે.