કોઈપણ વાનગી બનાવતી વખતે, ચિકનના પેટમાં સબપ્રોડ્યુપમેન્ટ્સને સંપૂર્ણપણે સાફ કરાવવું જોઈએ, તેમની પાસેથી પીળાશ પડતો શેલ અને ધોવાઇ.