સલવાડ  માટેનો  રેસીપી  લાંબો સમય  માટે  જાણીતો છે, લગભગ પાંચ સદીઓ, પરંતુ તે હજુ પણ એક માનવામાં આવે છે  લોકપ્રિય અને સરળ તૈયાર સૂપ અગાઉ, હૉગ્પેજને ઍપ્ટેઝર તરીકે ગણવામાં આવે છે અને વોડકાને સેવા આપી હતી, પરંતુ, તેની પુષ્કળ લોકપ્રિયતા મેળવીને, તે એક સ્વતંત્ર વાનગી બની હતી.