સાલમના આવા ઉત્તમ અને વિશેષ ગુણોને લીધે જ આપણે ત્યાં અતિ પ્રાચીનકાળથી શિયાળામાં “સાલમપાક” ખાવાનો રિવાજ (પરિપાટી) ચાલ્યો આવે છે, વધારે પડતું માનસિક કામ કરતી વ્યક્તિઓને મગજ અને તેના મજજાતંતુઓ થાકી જતા હોય છે અને તેથી તેના કાર્યમાં યાદશક્તિ ઘટવી, મગજ જડ થઈ જવું, સ્વભાવ ચીડિયો થઈ જવો, ઊંઘ ન આવવી વગેરે અવ્યવસ્થા ઉત્પન્ન થાય છે.