રવા ના મિશ્રણમાં ઇનો સોલ્ટ નાખી ચમચા થી સારી રીતે હલાવી ભેળવી દો, આ મિશ્રણ ફૂલવા લાગે એટલે હલાવવાનું બંધ કરી દો, હવે ઈડલી સ્ટેન્ડ લો તેમાં બધા માં થોડું-થોડું તેલ લગાવી ચીકણું કરી દો, હવે મિશ્રણ ને આ ખાના ઓ માં થોડું-થોડું ભરી ને તૈયાર કરો.