ત્યાર બાદ, દર વસંતમાં જ્યારે હવામાન સ્થિર કરે છે અને હિમ ભય પસાર થઈ ગયો છે, ચક્રીય કાપણી પીચ વૃક્ષો ધરવામાં, દ્રાક્ષ જેવા હોય છે.