શેલફિશ અનુકૂળ ઇકોલોજીકલ શરતો હેઠળ ઉગાડવામાં આવે છે, તો, તાજા ખરીદી અને યોગ્ય રીતે તૈયાર છે, તેઓ માત્ર સ્વાદિષ્ટ ખોરાક પણ ઘણા મૂલ્યવાન પદાર્થો સ્ત્રોત કરશે.