પરંપરાગત રીતે, તે માનવામાં આવે છે કે ચરબી એક ગ્રામ નવ કેલરી ધરાવે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ એક ગ્રામ ચાર કેલરી પૂરી પાડે છે, અને પ્રોટીન એક ગ્રામ ત્રણ kilocalories ધરાવે છે.