પ્રેરણા યોગ્ય સૂકવેલા, કેનમાં અને તાજા આદુ તૈયાર કરવા માટે, પરંતુ પસંદગી તાજી રુટ માટે શ્રેષ્ઠ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં પોષક તત્ત્વો ઘણી મોટી છે.