જયારે આપણે રોટલીને સુકા કપડા અને હવા વાળા કરંડીયામાં મુકીએ છીએ તો તે વરાળ રોટલી ઉપર ન જામીને વાતારણમાં ભળી જાય છે અને આપણી રોટલી આખો દિવસ તાજી રહે છે.