જલદી જ પાણી બાષ્પીભવન થાય છે, ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણનો એક ટુકડો ફેંકી દો (તમે અલબત્ત, વનસ્પતિ લઇ શકો છો, પરંતુ તે હજુ પણ ક્રીમી છે, કારણ કે તેના પર ફ્રાઈંગ ચિંતરેલલ્સ વધારે સ્વાદિષ્ટ હશે).