હવે તૈયાર કણક મોટાભાગના મોટા અખરોટના કદમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, દરેક એકને બહાર કાઢો અથવા હાથથી માટી લો, જ્યાં સુધી આપણે એક ફ્લેટ કેક ન મળે, થોડું ભરણ ભરીએ અને રસી કાઢીએ.