એવું કહેવાય છે કે ઇંડાને આવશ્યક એમીનો એસીડ્સની લગભગ સંપૂર્ણ સંતુલન છે, અને સામાન્ય રીતે (માંસ, માછલી, ડેરી વગેરે) પ્રાણીઓમાં પ્રોટીન હોય છે.