મુખ્ય વસ્તુ - સમય પાણી ઘણી વખત ખવડાવવા અને લણણી સમય જમણી મૂકી, પૂરી પાડવામાં આવેલ છે કે જે ચોળા ઉપયોગ લેક્ટિક પરિપક્વતા ની તબક્કે આયોજન કરવામાં આવ્યું છે.