હિસ્ટરી ચેનલના લૌરા શુમ કહે છે, "ઇંડા મસાલેદાર ચટણીઓ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, અને સામાન્ય રીતે ભોજનની શરૂઆતમાં પીરસવામાં આવે છે - જેમ કે ગસ્ટાટિયો તરીકે ઓળખાતા પ્રથમ અભ્યાસક્રમ - સમૃદ્ધ પેટ્રિશિયનો માટે.