ગુંદનો ભોજનમાં પ્રયોગ કરવા માટે ગુદને ઘીમાં તળીને કે શેકીને તેના લાડુ બનાવી શકાય, રાબ તેમજ સુખડી, અડદિયા, તલપાક વગેરેમાં પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.