કમનસીબે, આધુનિક માણસ (ખાસ કરીને શહેરી નિવાસીઓથી) થોડી ચાલ અનિયમિત ખાય, ફળો અને શાકભાજી ટૂંકા પુરવઠો હંમેશા છે, મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ કંઈક (zhirnenky અથવા ગળપણ) ખાય પસંદ કરે છે.