સ્ટ્રુડેલ ઑસ્ટ્રિયામાં રચવામાં આવ્યો છે અને તે ઘણા યુરોપીયન દેશોમાં, તેમજ યહૂદી રાંધણ પરંપરામાં લોકપ્રિય છે.