સ્ટુર્જન, સૅલ્મોન, માછલી, lamprey સૌથી સ્વાદિષ્ટ માછલી તરીકે ગણવામાં આવે છે, અને તેઓ સૌથી વધુ ઉચ્ચ કેલરી છે.