રાઈ બ્રેડ ભાગ અને B વિટામિન્સ, આ પ્રકારના મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, આયર્ન, અને અન્ય ઘણા લોકો તરીકે ખનિજો.