કમલ પરીખ રોગો પર મનોવિજ્ઞાન અસર વિશે પોતાનું વ્યાખ્યાન રજુ કર્યું હતું. ડો. કમલ પરીખે પોતાના વ્યાખ્યાનમાં જણાવ્યું હતું કે, આ જમાનામાં ન્યુટ્રીશનની કોઈએ નિંદા કરવી જોઈએ નહીં.