પીઅરની સમીક્ષામાં સ્પેનમાં થયેલા 2017 રેસ્ટોરન્ટ આધારિત હસ્તક્ષેપ અભ્યાસમાં, બે જુદા જુદા પરિવારના રીસોર્ટ્સમાં 16 ખોરાક મથકોએ પોષણ અને એલર્જનની માહિતી પૂરી પાડવા સહિત સંખ્યાબંધ તંદુરસ્ત મેનુ પહેલ અમલમાં મૂક્યા, નંબર અથવા તંદુરસ્ત ખોરાક પસંદગીઓ વધારીને, અને તંદુરસ્ત આહાર પર તાલીમ સ્ટાફ અને એલર્જન અભ્યાસના અંતે, જે સંસ્થાઓએ આખા અનાજ, શાકભાજી અને ફળોના બાજુઓ સહિતના વાનગીઓમાં નોંધપાત્ર વધારો કરવાની ઓફર કરી હતી, અને તળેલી વાનગીમાં ઘટાડો કર્યો.