યુએસ ડીપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર ડેટા અનુસાર ૧૦૦ ગ્રામ સ્ટ્રોબેરીમાં ફક્ત ૮ ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.