તમે પણ, હાડકાં અને ત્વચા માછલી સાફ 0.5 કરતાં વધુ સે. મી. ની જાડાઈ સાથે કાપી તે પાતળા પ્લેટસ તૈયાર પાત્રમાં બધા મૂકી અને તમામ તેલ રેડીને કરવાની જરૂર પડશે.