સપાટીની ધૂળવાળી સપાટી પર અમે પફ પેસ્ટ્રીના સ્તરને રોલ કરીએ છીએ  અને 25 ની લંબાઇ અને 9 સે. મી. ની પહોળાઈ સાથે તેને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીએ.