લાંબા સમય સુધી સ્ટોરેજ સાથે, ઉત્પાદનનો સ્વાદ બદલાય છે: પલ્પ બેસ્વાદ અને તંતુમય બની જાય છે, અને ખાંડની સામગ્રીમાં ઘટાડો થાય છે.