તમે ગ્રીલ પર માંસ માટે પરોક્ષ રસોઈ તકનીકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જ્વાળાઓ ખોરાકમાંથી દૂર રાખી શકો છો અને ગ્રીલનો ઉપયોગ કરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તરીકે કરી શકો છો.