પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને તળેલા ખોરાકમાં મળતા ટ્રાંસ ચરબીનો ખૂબ જ વપરાશ મગજમાં મિશ્ર સંકેતો મોકલી શકે છે, જેનાથી તમે કેટલી ભૂખ્યા છો અને તમે શું ખાધું છે તે પ્રક્રિયા કરવી મુશ્કેલ બનાવે છે.