ઘણા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક ઘઉંના લોટને બદલે ચોખાના લોટ અથવા મકાઈના ટુકડા સાથે બનાવવામાં આવે છે.