ઉદાહરણ તરીકે, તાજેતરના સર્વેક્ષણમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે ગ્રાહકો "હરિયાળી" ડાઇનિંગ માટે વધુ ચૂકવવા તૈયાર છે, જેમાં 10 માંથી 7 ગ્રાહકો નોંધાયેલા છે કે તેઓ પર્યાવરણને બચાવવા પ્રયાસ કરતા રેસ્ટોરેન્ટ્સમાં "ખૂબ રસ" ધરાવતા હોય છે.