ડુક્કરના ટેન્ડરલાઇનનું તૈયાર વાની 15 મિનિટ પહેલાં કટીંગ કરવા માટે છોડી જાય છે, પછી સૂતળીને કાપીને તેને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો.