ક્લોસ્ટ્રીડિયમ બોટ્યુલિનમ એવો બેક્ટેરિયા છે જે મધ કે ગળપણવાળા મીષ્ઠાન્નની ચાસણીમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે.