સફરજન ખૂબ જ નાના હોય છે, પરંતુ તે એક બગીચામાં વૃક્ષ લાભ ધરાવે છે: ઝડપી પાકે, ઉચ્ચ ઉપજ આપતી અને પ્રતિકાર હિમ છે.