ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણ ઓગળે છે, તે મધ્યમ ગરમી પર ગરમી કરે છે અને દરિયાઈ બાસના મેર્મેઈનના મૃતાત્વો મૂકે છે અને ફરીથી કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે.