પીરસતાં પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સફરજન સાથેની પકવેલી કોળું 5-6 સ્લાઇસેસમાં વિભાજિત થાય છે અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે છંટકાવ થાય છે.