આ અંગે દિલ્હી સ્થિત આર્કિટેક્ટ કમ ઇન્ટિરિયર ડિઝાઇન ફર્મ ઇટ્સ ઓલ અબાઉટ ડિઝાઇનના કો-ફાઉન્ડર જ્યોતી મલિક જણાવે છે કે કિચન રફ   હેન્ડલિંગ અને તેની સર્ફેસ સહેલાઇથી સાફ થાય તેવી હોવી જોઇએ.