સમય જરૂરી છે કે જેથી મરી સ્ટફ્ડ છે  કોબી (શિયાળું માટે  , ઓછી સ્થિતિસ્થાપક, પરંતુ નરમ બની લણણી ખૂબ સમૃદ્ધ અને tastier છે).