આ પ્રકારનું બચાવ રસોઈ દરમિયાન સમય બચાવવા, ગરમીના ઉપચારની કંટાળાજનક પ્રક્રિયાના પરિચારિકાથી રાહત આપે છે, જ્યારે તીક્ષ્ણ સ્વાદ, સુગંધ અને સંપૂર્ણ ક્રમમાં શાકભાજીની કોર્પોરેટ તંગી જાળવી રાખે છે.