ઉપરાંત, એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા કોકો પાઉડર જથ્થો દ્વારા રમાય છે ઉમેરવામાં આવે છે: વધુ છે, વધુ કડવી તૈયાર મીઠાસ હશે.