કેટલાક લોકો સલાડમાં યુવાન, ટેન્ડરના પાંદડાઓ ખાય છે અથવા, વૈકલ્પિક રીતે, તેમને રાંધેલી વાનગીમાં પકવવા માટે (તેઓ ચાના દરેકના કપમાં નથી) સમાવેશ થાય છે.