જાયફળ, કાળા મરી, oregano, લસણ, ડુંગળી, જ્યુનિપર - તે એક મધ્યમ કદના ચિકન, લગભગ અડધા એક કિલોગ્રામ, લાલ મરી, તેમજ grilling માટે એક ખાસ મસાલા લેવા અથવા એનાલોગ બદલો જરૂરી છે.