તમે મેપલના પાંદડામાંથી ગુલાબ કરો તે પહેલાં તેમને સૉર્ટ અને છાંટવાની જરૂર છે - ઘણી વખત તેમને ધૂળ, માટીના કણો અને અન્ય ગંદકી ગંદકીનો નિકાલ કરે છે.