બીજી બાજુ, ખોરાકની અસહિષ્ણુતા અથવા સંવેદનશીલતા, તે નક્કી કરવા મુશ્કેલ હોઈ શકે છે કારણ કે લક્ષણો વધુ ગંભીર છે અને ઘણા દિવસો પછી પણ કદાચ પછીથી બતાવવામાં આવે છે.