મલાઈ જેવું ચટણીમાં ઝીંગાની નીચેની રેસીપી શેલફિશના શ્રેષ્ઠ પાડોશની પ્રશંસા કરવાની તક પૂરી પાડશે, જે પહેલા ઉકળતા પાણીથી છીનવી જોઈએ, ફિલ્મ અને આંતરિક કોરમાંથી સાફ થઈ જશે.