ઉત્કલન marinade જે નીચે પ્રમાણે ઉકાળવામાં રેડો: મીઠું 5 ગ્રામ માટે જરૂરી પાણી દરેક લિટર માટે; ગરમ લવણ માં સરકો (એસિડ, 2 પાણી 1 ગુણોત્તર 1 થી 2) રેડવામાં આવે છે.