વરખમાં ડુક્કરના છાતીમાં પકવવા માટે ઉત્તમ માર્નીડ નીચે મુજબ છે: દંડ છીણી પર ડુંગળી અને લસણને ઘસવું, મસ્ટર્ડ, કેચઅપ, મધ અને ઓલિવ ઓઇલના ચમચી સાથે મિશ્રણ કરો.