પરંતુ સારી જાતની ગાંઠ મેળવવા માટે કેટલાક લાભો છે: ઘણા રસ્ટ-પ્રૂફ હોય છે, તેમાં ઢાંકણ હોય છે જે ફળોના ફ્લાય્સ જેવા જીવાતોને બહાર રાખવા માટે ઝડપથી અને સરળતાથી સીલ કરે છે, અને વધુ સારા લોકો એર છિદ્રો અને ડિઓડોઝરિંગ ફિલ્ટર સાથે ઢાંકણ ધરાવે છે ( સામાન્ય રીતે સક્રિય ચારકોલ) ડોલમાં અંદર જૂના ફળો અને શાકભાજીની સુગંધ જાળવવા માટે.