ઉત્તર ગુજરાતમાં મોટાપાયે બટાટાંની ખેતી થતી હોવાથી વિશ્વની મોટી કંપનીઓ ખેડૂતો સાથે કોન્ટ્રાક્ટ ફાર્મિગથી ખેતી કરે છે.