પરંપરાગત પુથાન્દુ ભોજનમાં પચડી, ગોળનું મિશ્રણ, મરચાં, મીઠું, લીમડાના પાંદડાં અથવા ફૂલો અને આમલી, વત્તા લીલા બનાના અને જેકફ્રૂટનું મિશ્રણ તેમજ મીઠા પત્તામ (મીઠાઈ) વિવિધ પ્રકારના હોય છે.