સ્વાદ માટે, ચિનીક પ્રસિદ્ધ સૅલ્મોનની સરખામણી કરી શકે છે, માત્ર તેનું માંસ વધુ તેજસ્વી છાંયો છે અને તે ખૂબ ઊંચી કેલરી નથી - સો ગૅલમાં માત્ર 146 કેસીએલ.