અસંતૃપ્ત ચરબી પર ભાર મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ સંતૃપ્ત ચરબી તરીકે ઝોન અને દક્ષિણ બીચ આહારમાં તરીકે પ્રતિબંધિત નથી.