સંજોગોવશાત્, કેટલાક વાનગીઓ, તાજા દૂધ પાવડર બદલે વાપરવામાં આવે છે - પરંપરાગત દૂધ તરીકે પ્રવાહી કણક, દૂધ પાવડર મેળવી અને કણક વધારાનું ભેજ શોષી લે છે.