ઘઉંનો લોટ તારવો, ખાટા સરકો ખાવાનો સોડા સાથે ભેગા, મીઠું ફેંકવું, કેફિર ઉમેરો અને કણક ભેળવી તે પૂરતું નરમ હોવું જોઈએ, પરંતુ તે ડેશોના હાથ અને દિવાલોથી ખેંચી લેવાનું સારું છે.