વાછરડાનું માંસ અથવા ગોમાંસ ટેન્ડરલાઈન એક કાગળ ટુવાલ અથવા હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી પાતળા લાંબા કાપી નાંખ્યું માં કાપી, હંમેશા રેસા સાથે.