ગાયના દૂધમાંથી બનાવેલુ ઘી પિત્ત ઓછુ કરે છે અને ડાયજેશન પાવર વધારે છે. જ્યારે કે ભેંસના દૂધમાંથી બનાવેલુ ઘી કફનું પ્રમાણ વધારે છે.