બધા ઘણા દારૂ વિકસતા ક્ષેત્રો, જે ઉત્તરમાં સ્થિત છે, પસંદગી પર ઉદ્યમી કામ આ વિસ્તારમાં સદીઓ જૂના પ્રયત્નો ઉમેરવામાં આવે છે.