એવું મનાય છે કે યુરોપમાં સંસ્કૃતિ પોલીશ પ્રોફેસર, જે યકૃત અને પેટના કેન્સરના કારણે મશરૂમ દહીં માટે સારવાર આપવામાં આવી લાવી છે.