જેમ જેમ રેફ્રિજિન્ટેન્ટ ગરમ થાય છે, તે ગરમ વરાળ (બાષ્પીભવનની પ્રક્રિયા) માં ઉકળતા અને ઠંડા પ્રવાહીથી બદલાય છે.