100 ગ્રામ ઑરિગાનોમાં 4.28 ગ્રામ ફેટસ 25 એમજી સોડિયમ, 1260 એમજી પોટેશિયમ, 68.92 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 9 ગ્રામ પ્રોટીન, 34 ટકા વિટામિન એ, 159 ટકા કેલ્શ્યિમ, 3 ટકા વિટામિન સી, 204 ટકા આર્યન, 50 ટકા વિટામિન બી 6 અને 67 ટકા મેગ્નેશ્યિમ હોય છે ઑરિગાનોની ખાસિયત એ છે કે તેમા કોલેસ્ટ્રોલ હોતું નથી.