કૅપર્સ કેપર્સના સ્પાઈની ઝાડના અસ્થિર ફૂલોની કળીઓ સિવાય બીજું કંઇ નથી, જે ભૂમધ્ય દેશોમાં સૌથી વધુ સમૃદ્ધ પાક ઉગાડે છે અને ઉગાડે છે: ઇટાલી, તુર્કી, ગ્રીસ, એશિયા, કાકેશસ અને ક્રિમીયા.