જ્યારે તે ઇચ્છિત તાપમાને ગરમ કરે છે, ત્યારે સોયા સોસ અને સીઝનીંગથી ગ્રેવી સાથે ચણા પકવવા શીટ પર રેડશે, જે અગાઉ ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલ છે.