યલો બ્યુકેય (એસેસુલસ ઓક્ટાન્ડા), જેને મીઠી બ્યુકેય અથવા મોટું બિકેઇ પણ કહેવાય છે, તે સૌથી મોટું કદ છે અને દક્ષિણપૂર્વીય યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સના ગ્રેટ સ્મોકી પર્વતોમાં સૌથી વધુ સમૃદ્ધ છે.