સેલીક રોગ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતા ઘણા લોકો તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનોમાં માન્ય છે, અને ઇઝેડ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય તમને નીચલા ગ્લુટેન સાથે ઉત્પાદનો ઓળખવા માટે મદદ કરી શકે છે, અને EZ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય તમને મદદ કરી શકે મિલિયન દીઠ 20 ભાગો કાનૂની ધોરણો કરતાં ઓછી નીચે ગ્લુટેન સ્તરો પ્રતિક્રિયા જોવા તે પ્રમાણભૂત કરતાં સ્તરો