ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાઓમાં મહત્તમ અંદાજ માટે કણક કાચા લોટ, પાણી અને મીઠું સાથે પણ સીલબંધ કરી શકાય છે અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 140 ડિગ્રી preheated મૂકવામાં, અને એક અડધી કલાક.