ખાસ કરીને જાપાન અને ચાઇના, જ્યાં નૂડલ્સ સૂપ અને મુખ્ય વાનગીઓ, બાજુ વાનગીઓ અને સલાડ તરીકે તૈયાર કરવામાં આવે છે લોકપ્રિય.