ફેરનહીટ એક ઉષ્માગતિ ઉષ્ણતામાન માપ છે, જ્યાં પાણીનું ઠંડું બિંદુ 32 ડીગ્રી ફેરનહીટ (° ફે) અને ઉત્કલન બિંદુ 212 ° F (પ્રમાણીત વાતાવરણીય દબાણ પર) હોય છે. આ ઉત્કલન અને ઠંડું બિંદુ બન્નેને એકબીજાથી બરાબર 180 ડિગ્રી દુર રાખે છે. તેથી, ફેરનહીટ માપ પર એક ડિગ્રી થીજબિંદુ અને પાણીના ઉત્કલન બિંદુ વચ્ચે અંતરાલ 1/180 છે. નિરપેક્ષ શૂન્ય -459.67 ° F તરીકે વ્યાખ્યાયિત થયેલ છે.