ઓરડાના તાપમાને મીઠાઈને ઠંડું પાડવા પછી, તેને ઠંડુ સ્થળે દૂર કરવા જોઈએ અને જ્યાં સુધી તમે રાંધેલી મીઠાસ સાથે જાતે આનંદ ન પામો ત્યાં સુધી સંગ્રહિત થવું જોઈએ.