પછી દહીં cookware દિવાલો પાસેથી જતા રહ્યાં છે ગરમી અને તાપમાન ઠંડી પરથી દૂર થવી જોઈએ તે લઇ સરળ હોઈ શકે છે, જેમ કે. એક સુઘડ પીંડને દહીં અપ રોલ, તે એક greased ફોર્મ માં મૂકવામાં જોઈએ અને બંધ પૂર્ણપણે.