સરકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે તેના આધારે ગ્લાયકેમિક (ખાંડ) પ્રતિભાવમાં સંશોધકો કોઈ તફાવત શોધી રહ્યા હતા.