એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો. જીરું વઘારો. લીલા કાંદા, લીલા મરચાં સાંતળો. પછી પાલક નાખીને હલાવો. પનીર નાખીને થોડીવાર સાંતળો. મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી રોટલી અથવા પરાઠા સાથે સર્વ કરો.