દૂધ કે શાકભાજીની સાચવણી શક્ય બનતી નહોતી એટલું જ નહીં પરંતુ રાજસ્થાનની ધોમધખતી ગરમીમાંયે ટાઢા પાણીથી વંચિત રહેવું પડતું હતું.