જો આ સમય દરમિયાન તમને ખમીરની જરૂર પડતી ન હતી, અને તમે તેના ગુણધર્મોને જાળવી રાખવા માટે તે પછીથી તેનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો, અમે ઉત્પાદનની કેટલીક માત્રા પસંદ કરીએ છીએ અને ફક્ત તેને ફેંકી દઈએ છીએ, અને તેનું મુખ્ય ભાગ લોટ અને પાણી સાથે "કંટાળી ગયેલું" પણ છે,