સોડિયમ ક્લોરાઇડ અને પાણી એક યુક્ટેક્સાઈડ છે જ્યારે મિશ્રણ 23.3% મીટર છે, જે ગાણિતીક બિંદુ -22.2 ° સે સિસ્ટમ આઈસ્ક્રીમ બનાવવા અને બરફ અને બરફ ઓગળે માટે વપરાય છે