શક્કરીયાને ઘણીવાર તીવ્ર છરી અથવા કાંટો અને ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની પટ્ટી સાથે સોફ્ટ કરો, જ્યાં સુધી બટાકાની કદ પર આધાર રાખતા નરમ, લગભગ 45 મિનિટથી 1 કલાક.