ઉકળતા પછી, ગરમીને ઘટાડે છે અને ઢાંકણાંને ઢાંક્યા વિના ભેજ સંપૂર્ણપણે સમાઈ જાય ત્યાં સુધી પોર્રીજને રાંધવા.