આ રેસીપી પરની માટી ઓછી કૂણું બને છે, પરંતુ ઝડપથી કર્કશ ભરાય છે અને માછલીઓ,  ચિકન પિન  અથવા ઝીંગાના શેકેલા ટુકડાઓ માટે યોગ્ય છે.