સંશોધકોએ જણાવ્યું કે, વિટામીન સી સ્થુળતાથી ગ્રસ્ત લોકોમાં ઈટી-1ની માત્રાને ઓછુ કરવામાં એક ખાસ જીવનશૈલી રણનીતિના રૂપમાં કામ કરે છે.