પછી એક "કણક" મિશ્રિત કરવામાં આવે પર્સોમોન, અને તે ફોર્મ લ્યુબ્રિકેટ માખણ વિતરણ અને બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને મડદા છે.