અમેરિકી યુનીવર્સીટી ઓફ ટેક્સાસ ના એમડી ઈંડરસન કેન્સર સેન્ટર થી આ અધ્યયન ના મુખ્ય લેખક જીફેંગ વું એ જણાવ્યું કે “શોધ દરમિયાન રોજ જીઆઈ યુક્ત આહાર લેવાવાળા માં જીઆઈ યુક્ત ભોજન ન કરવા વાળા ની તુલનામાં ફેફસાના કેન્સરના 49 ટકા જોખમ જોવામાં આવેલ હતું”.