છેલ્લાં થોડાં દાયકાઓમાં આર્થિક વૃદ્ધિ, ખાદ્યાન્નનું પુષ્કળ ઉત્પાદન થવાથી અને જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન થવાથી દેશમાં પોષણ સંબંધિત વધુ એક પણ વિપરીત સમસ્યા ઊભી થઈ છે – મેદસ્વીપણું.