લગભગ દરેક વ્યક્તિને પિઝા પસંદ હોય છે - અને ઘણા લોકો ડર હોય છે જ્યારે તેઓ સારા પીઝા ફરીથી ક્યારેય પીતા હોય છે જ્યારે તેઓ સિયાલિક બીમારી અથવા બિન-સિલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતાના નિદાન કરે છે અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક અપનાવે છે.