દેશ જ્યારે ખાદ્ય સંકથી ઝઝુમી રહ્યો હતો, ત્યારં લાલ બહાદુર શાસ્ત્રીએ દેશવાસીઓને તેમના ખાવાની ટેવમાં પરિવર્તન લાવવા હાકલ કરી હતી, પરંતુ શરૂઆત તેમના પરિવારથી કરી.