જ્યારે આપણે રોટલી, માંસ અને શાકભાજી જેવી વસ્તુઓ ખાઈએ છીએ, ત્યારે તે એક સ્વરૂપમાં નથી કે જે શરીર પોષણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકે છે.