હિસ્ટામાઇન અસહિષ્ણુતાના સૌથી સામાન્ય લક્ષણોમાં આધાશીશી માથાનો દુઃખાવો , ઝાડા , ફ્લશિંગ, શિળસ, ખરજવું , અને એલર્જીક રૅનાઇટિસ (પરાગરજ જવર માટેના તબીબી પરિભાષા) જેવા પાચન લક્ષણો છે , જો કે આ કિસ્સામાં તે કોઈ પણ પરાગરજનો સમાવેશ થતો નથી.