ધ લુઝ કેનન અને મોલી મેકફેર્સન પબ જેવા સ્થાનિક મનપસંદમાં કેનેડિયન ટ્વિસ્ટ સાથે હગ્ગી, પોલિ્રિજ, કીપર્સ, બ્લેક પુડિંગ, કટબ્રેડ, કર્નાચન અને ક્લુટી ડમ્પિંગ જેવા પરંપરાગત સ્કોટિશ ડબ્બાઓનું પ્રતિનિધિત્વ એ હિલ્લેન્ડ વારસા અને તમારા પેટને સન્માનિત કરવા માટે એક ઉત્તમ રીત છે.