ઉત્પાદન પદ્ધતિ પરિણામી સફેદ કારામેલ ધોઇને વધુ એસિટિક એસિડ ની આગેવાની સાથે સ્ટ્રિપ્સ ઓક્સિડેશન સમાવેશ થાય છે.