તેમાં કેલ્શિયમ ,આયર્ન ,મેંગેનીઝ , ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ ,સોડિયમ ,ઝિંક ,કોપર, પ્રોટીન ,વિટામિન સી ,ઈ ,કે ,બી ,થાયમિન, રીબોફલેવીન, નાયસીન ,ફોલેટ ઉપરાંત ગ્લુકોઝ, ફાઇબર તેમજ અન્ય એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ તત્વો,સેલેનિયમ અને એમિનો એસિડ જેવા પોષક તત્વો હોય છે.