તે નોંધવું જોઇએ કે સૅલ્મોન, તેમજ અન્ય કોઇ માછલી - તે એક નાશવંત ઉત્પાદન છે, તેથી જ્યારે કોઈ ચોક્કસ ગંધ તમે તરત જ તમારા રસોડામાંથી સૅલ્મોન દૂર કરવા પડશે.