પહેલાં તમે ફ્રાય અને ગરમીથી પકવવું, નિખારવું કોબી તેની આંતરિક ઓછી કડવાશ છૂટકારો મેળવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને જ્યારે રસોઈ ઉકળતા પાણી, ખાંડ એક ચમચી મૂકવા માટે ઇચ્છનીય છે.