હોટેલમાલિકોએ પોતાની આ પ્રણાલીનો બચાવ કરતાં કહ્યું હતું કે મહિલાઓ ડિશની કિંમતની ચિંતા કર્યા વિના રોમૅન્ટિક ડિનરનો આનંદ માણી શકે એ માટે અમે આ પ્રથાને અનુસરતા હતા.