ઓક બ્રૂમની સેવા માટે, જેને "વિશ્વાસ અને સત્ય" કહેવામાં આવે છે, તેને અમુક ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહિત કરવું આવશ્યક છે: સૂર્યપ્રકાશથી ઠંડી સૂકી જગ્યામાં પરંપરાગત રીતે, એક મકાનનું કાતરિયું આ હેતુઓ માટે વપરાય છે, પરંતુ શહેરી પરિસ્થિતિઓમાં એક સાવરણી એક અટારી અથવા સંગ્રહ ખંડ અથવા રેફ્રિજરેટર ફ્રીઝરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.