ફ્રાઈંગ પાનમાં લસણ સાથે શેકીને ઝીલી ઝીણી ઝીણી ઝીણી દિશામાં પહેલાં, અડધા સેન્ટીમીટર જાડા સર્કલ સાથે, ઝુચિિનીને પોતે કાપી દો.