ટોમ રતાળુ જેવી વાનગીઓમાં તૈયારી દરમિયાન, રેસીપી, જે અમે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ નજીકથી તેની ખાતરી કરવા માટે કે જે સીફૂડ પચાવી અને સુગંધિત અને રસદાર રહે ન હોય મોનીટર થવો જોઈએ.