ફકત ગીર ગાય નહી પરંતુ કાંકરેજી, થરપારકર, સીંધી અને સાહિવાલ ગાયોના એ-ર અને પેસ્ચ્યુરાઈઝેશન સિવાયના દૂધની મોટી માંગ ઉભી થઈ રહી છે.