આ માંસ ધોવાઇ જાય છે, ભીની છે અને રેસામાં નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે, તેલમાં ફ્રાય વસ્ત્રોમાં સારી રીતે ગરમ કરેલા છે.