અગત્યનું એ વપરાયેલ ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા છે: ચોકલેટ અને તેલ કુદરતી હોવી જોઈએ, અને ઇંડા તાજા છે મીઠાઈઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થી તરત જ પીરસવામાં આવે છે, પ્લેટમાં સ્થળાંતર કરીને આઈસ્ક્રીમ ઉમેરી રહ્યા છે.