સાચવણીના કારણ કે તે વાઇનમેકિંગ અને મીઠાઈઓ ઉત્પાદનમાં ઉપયોગ થાય છે, નો ઉપયોગ કરીને તેને લાંબા શુષ્ક ફળો સંગ્રહિત કરે છે.