ઉત્તર ગુજરાતમાં આજથી ગૌરીવ્રત-જયાપાર્વતી વ્રતનો પ્રારંભ થનારો છે ત્યારે આ વ્રત દરમ્યાન ગોર એટલે કે જવારા વાવવા અગિયારસના અઠવાડીયા પહેલાં માટીના કોડીયામાં અથવા તો વાંસની છાબડીમાં માટી તથા છાણને મિશ્ર કરી તેમાં ઘઉં-જવ, ચોખા, ચણા, જુવાર, મગ જેવાં ૭ કે પ ધાન વાવવામાં આવે છે પછી તેમાં પ્રમાણસર પાણી નાખે એટલે અગિયારસ સુધીમાં જવારા ઉગી જતા હોય છે.