એક પિત્તાશય આહાર ખોરાક પધ્ધતિઓનો એક સમૂહ નક્કી કરે છે જેમ કે ખોરાક ખાવા માટે અને ખાવું નહીં, તમારા પિત્તાશયને તંદુરસ્ત અને સંપૂર્ણપણે કાર્યરત રાખવા. ચરબી અને કોલેસ્ટેરોલ, ઓછી કેલરી ખોરાક અને ઉચ્ચ તંતુમય ખોરાકમાં ઓછી ચરબીની જરૂર પડે છે.