1906 માં, નિષ્કર્ષ ઇંગલિશ બાયોકેમિસ્ટ એફ હોપકિન્સ દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું, આ ઘટકો "સહાયક ખોરાક પરિબળો" કહે છે.