આ વિદેશી ફળની ચામડી સખત અને જાડા હોય છે, તેથી તેને બોર્ડ પર મુકવામાં આવે છે, અને સ્ટેમ પકડીને ચામડીના ટોચનો સ્તર (આશરે 3 મીમી.