સોવિયેત સમયમાં, ઉપજ અને સસ્તાગીરી માટે "ખેતરોની રાણી" જાહેર કરવામાં આવી હતી અને આજે તેને તેના મૂલ્યવાન પોષક ગુણધર્મો, તેના ધરાઈ જવું, તેના સ્વાદ, તેની સર્વવ્યાપકતા માટે આદર છે - તે પછી, તે રાંધવામાં, બાફવામાં, પોપકોર્ન, સાચવેલ અને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે લોટ, અનાજ વગેરે.