ખાતર આ પ્રકારના માત્ર પ્લાન્ટ પોષક સંતૃપ્તિ ફાળો આપે છે, પણ પાણી રીટેન્શન પૂરી પાડે છે છોડ, વૃદ્ધિ માટે આરામદાયક તાપમાન જાળવવા જમીનમાં માઇક્રોબાયોલોજીકર પ્રક્રિયાઓ સુધારવા માટે મદદ કરે છે.