આવા પકવવા માં પ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરે છે, પાચન તંત્ર પર સકારાત્મક અસર પડે છે અને યુવાનો લંબાવતા ઉપયોગી પદાર્થોનો વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે.