નામ "કેથે" એ "ખિતાઈ" ની યુરોપીય વિવિધતા છે, જે મધ્ય એશિયાની આદિવાસી ખૈતાન લોકો દ્વારા પ્રભુત્વ ધરાવતા ઉત્તર ચીનના ભાગોને વર્ણવવા માટે વપરાય છે.