સ્ફટિકીકરણ કરવાની ક્ષમતા પર - પેડિવિ મધ લગભગ મધુર નથી, જ્યારે તેને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે ત્યાં દાણાદાર ગર્ભનિકો છે.