સરકો વગરના શિયાળા માટે મીઠું ચડાવેલું ટામેટું તૈયાર કરો એસીલેસ્લિસિલિસીક એસિડના ઉમેરા સાથે, જે સાચવણીના ભાગ ભજવે છે, જમણા અમ્લીય વાતાવરણનું નિર્માણ કરશે, અને હાનિકારક બેક્ટેરિયાના પ્રભાવથી બિલેટને સુરક્ષિત કરશે.