કઠોળ તાજા છે ત્યારે કોફી સ્વાદ તેના શ્રેષ્ઠ છે આ કારણોસર, ઘણા જાવા ચાહકો તાજા સંપૂર્ણ દાળો ખરીદે છે અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તરત જ અંગત સ્વાર્થ કરે છે.