આ ટેકનીક દ્વારા નિયંત્રિત વાતાવરણમાં ખેતી થાય છે, એટલા માટે હંમેશા ખેડૂત હાઈડ્રપાનિકસને કારણે એવા શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરે છે.