ઘણા નજીકના બિલોને ઇન્જેક્ટેડ કાર્બન ડાયોક્સાઈડમાંથી ફિશ લગાડે છે, જ્યારે અન્ય લોકોને ખમીરને વધુ લાક્ષણિક સ્વાદ આપવા માટે યીસ્ટનો ઉમેરો કરે છે.