તેમાં કાર્બનિક એસિડની માત્રા 100 ગ્રામ બેરી દીઠ અડધો ગ્રામ છે, તે સાઇટ્રિક, મેલિક, એસેર્બિક, ફોર્મિક એસિડ છે.