પ્લિસ્કા એ નરમ અને કૂણું યીસ્ટ પકવવા માટેની વાનગી છે, જેનો સ્વાદ વૈવિધ્યીકરણ કરવા માટે સરળ છે, ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન કરતી વખતે કણકને છંટકાવ અને લોટના ઘટકોના જુદા જુદા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને.