ચમચી; વનસ્પતિ તેલ - 0,1 એલ; પાણી - 1 એલ; ખાંડ - 0,5 ચા ચમચી; મીઠું - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો; લસણ - 6 લવિંગ; સુવાદાણા - 50 ગાય; Aubergines - 1 કિલો