એક પણ હેરિંગ ઘટ્ટ તળિયે, મીઠું, થોડુંક છાંટવામાં મરી, ખાંડ, મૂકી ખાડી પર્ણ સાથે મૂકો, સરકો અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો.