સમીક્ષા પ્રમાણે છેલ્લા 13 વર્ષ દરમિયાન આમ આદમીની આવક અને ખાવાપીવાંની વસ્તુના ભાવોમાં વૃદ્ધિનું સમીકરણ જોવામાં આવે તો આ દરમિયાન શાકાહારી થાળી 29% સસ્તી થઈ છે, જ્યારે માંસાહારી થાળી 18% સસ્તી થઈ છે.