ઇથોપિયા એ આ પ્રદેશમાં કોફી માટે એક પ્રસિદ્ધ સ્થળ છે અને જ્યાં કોફી લગભગ 800 સી. ઈ. માં ઉદ્દભવ્યું છે, તેમ છતાં આજે પણ, કોફીને જંગલી કોફીના ઝાડમાંથી ત્યાં લણણી કરવામાં આવે છે.