આ ભેદ મહત્વની છે કારણ કે ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિનનું સંગ્રહ પરિબળ વિટામિનને ઝેરી સ્તર બનાવવા માટે જોખમમાં તમને છોડે છે.