રસોઈકળા ક્ષેત્રમાં જાણીતા વિદ્વાન વ્યક્તિ અનુસાર  વિલિયમ Pohlebkin,  તે શબ્દ "Mlyn", જે યુક્રેનિયન અર્થ માંથી "ધણ" અનુવાદ માંથી આવે છે.