આપણા ત્યાં ઘરની બધી રસોઈમાં ઘી જરૂર મળે છે, પરંતુ આજ કાલ બજારમાં Processed ઘી હોય છે, હાથથી બનાવેલા ઘીનું મળવું એ એક ઘાસના ઢગલામાંથી સોય શોધવા જેટલું મુશ્કેલ કામ થઇ ગયું છે.