આલ્ફાન્સો પકવતા ખેડૂતો તેમની ગુણવત્તા માટે ખૂબ જ જાગૃત છે અને તેઓ ગમે તેટલા ઊંચા ભાવ મળતા હોય તો પણ ક્યારેય આ પ્રકારનો ટૂંકો માર્ગ અપનાવતા નથી અને તેથી જ દેશભરમાં ખેડૂતો તેમની બ્રાન્ડના આધારે ભાવ મેળવી શકે છે .