પરિણામી  કોળું રસો  માં દૂધ મિશ્રણ રેડવાની, પછી yolks અને મિશ્રણ દાખલ તે પછી, ખૂબ ધીમેથી પ્રોટીન માસ દાખલ કરો અને ટોચની નીચેથી સ્પેટુલાને મિશ્ર કરો.