પોષણશાસ્ત્રીઓ કાચા સ્વરૂપે શાકભાજી અને ફળો ખાવાનું સલાહ આપે છે, કારણ કે આ શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરશે અને પાચન સુધારવા કરશે.