કદાચ, આ યોગ્ય નિર્ણય છે, કારણ કે આ સ્વરૂપમાં મીઠામાંથી માછલીને સાફ કરવું સરળ છે, અને પરિણામ વધુ સારું રહેશે: માછલી એટલી સખત અને ક્ષારયુક્ત નહીં હોય.