સાઇટ્રિક એસીડ સાયકલ અને ઓક્સિડેટીવ ફોસ્ફોરાયલેશન સહિતના સેલ્યુલર શ્વસનના ઘણા પગલાં તેના ઉત્સેચકોની ઊંચી સાંદ્રતાને કારણે મેટ્રિક્સમાં જોવા મળે છે.