એક બાજુ જ્યા લીલી મેથીની ભાજી અને પરાઠાના રૂપમાં પ્રયોગમાં લેવામાં આવે છે તો બીજી બાજુ મેથીના દાણાને વધાર લગાવવામા કે પછી ચૂરણના રૂપમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.