ઈન્ટરનેટ પર એવી ચર્ચા છે કે લીલી ચામાં જીબીઆર ચોખામાં કડવું અને રાંધવાનું તેના પોષક ગુણવત્તાને વધારે છે. અત્યાર સુધી આ દાવાને યોગ્ય ઠેરવવા કોઈ વાસ્તવિક પ્રયોગો અથવા ડેટા નથી. જો કે, લીલી ચા પ્રક્રિયાને હાનિ પહોંચાડતી નથી અને સ્વાદમાં સુધારો કરી શકે છે.