શોધને  અનુસાર એક ફ્લેવોનોઈડ 'નૈરિનજેનિન' જે લીંબુની પ્રજાતિના છોડમાં મળી આવે છે તે માણસના  શરીરમાં 'એંટીઓક્સીડેંટસ'ની ક્રિયાને વધારી દે છે જે શરીરમાં બનેલી વધારાની ચરબીને સંગ્રહીત  કરવાની જગ્યાએ તેનો ખર્ચ કરી દે છે.