આજકાલ આપણી ખાણી-પીણી એવી બની ગઈ છે કે તે ઘણા બધા રોગોનું કારણ બની રહ્યું છે કારણ કે આપણી જીવનશૈલી એટલી ઝડપી થઇ ગઈ છે કે આપણી પાસે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સમય નથી, અને આજ કાલ ખુબ જ ઓછા લોકોને એ વાતની ખબર હોય છે કે ઘઉંના બારીક ટુકડા કરીને દલીયા બનાવવામાં આવે છે.