મસાલા, આદુ ખોરાક વિશાળ વિવિધતા માટે વપરાય છે કારણ અભિનય અને શુદ્ધ સ્વરૂપ વાપરી શકાય છે - અથાણું અથવા લીંબુ સાથે મિશ્ર.