ખાસ કરીને મૂલ્યવાન સમુદ્રી મીઠું છે, કારણ કે તેના સ્ફટિકોમાં કોશિકાઓ અને અંગોના સામાન્ય કાર્ય માટે 64 થી વધુ ઘટકો જરૂરી છે.