અખરોટનું  પોષક મૂલ્ય  કેટલાક ફળોના સૂચકાંકો કરતાં પણ વધી જાય છે, તેથી લગભગ દરેક ગામના આંગણામાં, તેમજ કુટીર બગીચામાં  અખરોટનું વૃક્ષ છે  .