મે અથવા જૂનમાં ઉનાળામાં સ્ક્વોશ અને કાકડીઓ શરૂ થવાની તૈયારીમાં છે કારણ કે પ્રથમ વાવેતર નીચે ઉતારવામાં આવે છે (અથવા બગ્સ દ્વારા ખાવામાં આવે છે).