ગીર પંથક ની કેસર કેરી સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રખ્યાત છે પરંતુ છેલ્લા થોડા વર્ષો થી ગ્લોબલ વોર્મીંગ ની વિપરીત અસર કેસર કેરી ના પાક ને પારાવાર નુકસાની પહોંચાડી રહી છે ત્યારે સરકારે કેસર કેરી પકવતા ખેડૂતો માટે નકકર નીતી અને રક્ષણ પુરુ પાડે તે અત્યંત જરૂરી બની ગયું છે.