પરંતુ કોષ્ટક પર એક વિશિષ્ટ સ્થાન હંમેશા ખાનદાની મનપસંદ વાનગી દ્વારા કબજો લેવામાં આવ્યો હતો - ટ્રાઉટ આ માછલી, થોડા પાણીની રહેવાસીઓમાંથી એક, તાજા અને મીઠું પાણીમાં રહી શકે છે.