સૌથી મૌલિક બાજુ વાનગીઓ પૂર્વીય દેશોમાં, તેમજ ભૂ-cous cous માં પૈકીના એક બન્યા તૈયારી જેમાં હોસ્ટેલ અને કૌશલ્ય તરફથી ખાસ કૌશલ્ય જરૂરી છે.