પિયાફ તેના ગાયન "લા વિઇ એન રોઝ" માટે જાણીતા છે (જે તારાનું એકેડેમી પુરસ્કાર વિજેતા આત્મકથાનું શીર્ષક પણ છે), "નોન, જે ને રિગ્રેટ રીઅન" અને "હેમન એ લ'અમર".