એ બાબત સાબિત થઈ ગયેલી છે કે આવી આદતો વ્યક્તિના પાચનસંબંધિત સ્વાસ્થ્યને અસર પહોંચાડે છે જેને કારણે વ્યક્તિ પ્રીડાયાબેટિક સ્ટેજ પર પહોંચી શકે છે, પરંતુ આ રિસર્ચ દ્વારા એ સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું કે મોડી રાત્રે એટલે કે જે સમયે આદર્શ રીતે સૂવાનો સમય છે એ સમયે ખવાતા ખોરાકની અસર મગજ પર થાય છે જેને કારણે વ્યક્તિની મેમરી નબળી પડે છે.