ચિકન સર્વવ્યાપક હતા, અને મોટા ભાગના ખેડૂત પરિવારો (અને કેટલાક શહેર પરિવારો) તેમને હતા; પરંતુ લોકો તેમના ઇંડા મૂકવાના દિવસો (અથવા મરઘી પીછોના દિવસો) પછી જ તેમના માંસનો આનંદ માણશે.