તે અહીં છે કે બળદ-વાછરડાઓની એક ખાસ જાતિ ઉગાડવામાં આવે છે, જેના માંસને સામાન્ય રીતે "ક્યાનિન" કહેવાય છે માનવજાતિ આ પ્રાગૈતિહાસિક પ્રાણીઓ 2 હજારથી વધુ વર્ષો સુધી જાણીતા છે.