આવશ્યક ચરબી યોગ્ય રીતે કામ કરવા માટે તમારા શરીરને ચોક્કસ ચરબીની જરૂર છે પુરૂષોને આવશ્યક કાર્યો માટે 2-5 ટકા શરીરના ચરબીની જરૂર છે પરંતુ સ્ત્રીઓને વધુ જરૂર છે.