જો કે, ઘણા લોકો "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" -લેબલ કરેલ ખોરાકમાં કાયદેસર રીતે મંજૂરી આપતા કરતાં ઓછું ગ્લુટેન ધરાવે છે.