કારણ કે ભૂમધ્ય ખોરાક હૃદય રોગ, ડાયાબિટીસ , અને ચોક્કસ કેન્સર સામે નકારાત્મક આડઅસર વિના રક્ષણ પ્રદાન કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે, આ તંદુરસ્ત (અને સ્વાદિષ્ટ) ખાવું યોજનાને અનુસરવા માટેના થોડા કારણો છે.