તેના માટે રેસીપી  તે હકીકત દ્વારા સામાન્ય જામ અલગ છે કે આ કિસ્સામાં gelling પદાર્થો, વધુ ચોક્કસપણે જિલેટીન, ઉમેરવામાં આવે છે.