બાફવામાં કિસમિસ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખોરાક વાપરી શકાય છે, આ કિસ્સામાં કારણ કે ખાંડ જથ્થો ઘટે અને પોષક વર્ચ્યુઅલ યથાવત રહે છે.