પ્રાથમિક મેરિનન્ટ (લાલ, કાળા, મીઠી મરી, લવિંગ, જાયફળ, ધાણા, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.