છાશવાથી, છાશવાથી, અથવા સ્તન ઉકાળવાથી સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત તૈયારી પદ્ધતિઓ છે માખણ અથવા તેલમાં માંસને તળવું અથવા તળાવવું તે ચરબી અને કેલરી ઉમેરશે.