ભઠ્ઠીમાં માંસ તૈયાર કરવા માટે, તમે માંસ ડોર્સલ ભાગ (લગભગ 1 કિલો), વિવિધ મસાલા જરૂર પડશે કે જે તમારા સ્વાદ (દા. ત. , રોઝમેરી, મરી, લસણ, રાઈ અને ધાણા), balsamic સરકો.