તેથી, જો તમે સૂર્યમુખી બીજ ખાય છે, અને તે જ સમયે, વિટામિન્સ એક ભાગ પ્રાપ્ત કરવા માંગો છો, તે વધુ સારું છે તેમને કાચા, થોડું-સૂકવેલા ફોર્મ ખાય છે, પરંતુ તે જરૂરી નથી તે જ સમયે તેમના બાહ્ય શેલ જાળવી રાખી છે.