એફડીએ એવી એજન્સી છે જે માત્ર આપણા ખોરાક અને દવાઓની સલામતીને નિયંત્રિત કરે છે, પરંતુ "પરોક્ષ ખોરાક ઉમેરણો" (પદાર્થો કે જે પેકેજિંગ પ્રક્રિયાનો એક ભાગ તરીકે ખોરાક સાથે સીધો સંપર્કમાં આવે છે) કહેવાતા હોય છે.