ઉપરાંત, 100 ગ્રામ કાચા માંસમાં 80 ગ્રામ પાણીનો સમાવેશ થાય છે; ચરબી 2.3 ગ્રામ; 18 ગ્રામ પ્રોટીન અને 0 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ.