ટોમે 1976માં ધર્મેન્દ્ર સાથે ‘ચરસ’ ફિલ્મથી ડેબ્યૂ કર્યું હતું. 1977માં તેમણે નસીરુદ્દીન શાહ સાથે મળીને મોલ્ટે પ્રોડક્શન નામનું એક થિએટર ગ્રુપ બનાવ્યું હતું. તેઓ થિએટરમાં સતત સક્રિય રહ્યાં. ઓલ્ટરે ત્રણ પુસ્તકો પણ લખ્યા અને 2008માં તેમણે આર્ટ એન્ડ સિનેમામાં યોગદાન માટે પદ્મશ્રી પણ આપવામાં આવ્યો.