'આપણું આરોગ્ય આપણા હાથ'માં કહેવત મુજબ મેં મારી જાતે જ સ્વીડન, અમેરિકા અને સાઉથ આફ્રિકાના નિષ્ણાંત તબીબોના લેખો, સમાચાર વગેરેનો અભ્યાસ કર્યો હતો અને તેનો ટૂંકસાર હતો કે ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો અોછો ઉપયોગ કરો અને 'ઉંચી ચરબી ધરાવતો ખોરાક લો'.