કાળા લસણને યોગ્ય રીતે કાઢવા માટે, શુદ્ધ પાણીમાં 3-4 કલાક માટે મશરૂમ્સને પૂર્વમાં ભરીને, દર વીસ મિનિટોની જગ્યાએ તેને બદલવું જરૂરી છે.