એ ચાનો એક પ્રકાર છે જે કેમેલિયા સિનેનેસિસના પાંદડા અને કળીઓમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે ઓલોંગ ટી અને બ્લેક ટી બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી એકસરખી ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયામાંથી પસાર થતી નથી.