માઇક્રોબીયમ પણ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે જે નાની આંતરડાના (જેમ કે પ્રતિકારક સ્ટાર્ચ અને એફઓડીએમએપીઝ ) માં પચાવેલા ન હતા , જે વધુ પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડે છે, ઉપકલા કોશિકા વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ચરબીના સંગ્રહને નિયંત્રિત કરે છે.