તેના રસમાં વિટામિન સી હોય છે જે શરીર માટે તો સારુ છે જ પણ સાથે સાથે ચરબી પણ ઉતારે છે એપ્પલ વેનિગર આ સ્વાદમાં એટલો સારો હોતો નથી.