પ્રોટીનયુક્ત ભોજન મસ્તકના ન્યુરો ટ્રાન્સમિટર અર્થાત્ સ્નાયુ સંચારને બનાવવામાં અને નિયંત્રિત રાખવામાં મદદ કરે છે.