અલ્ફોન્સને કેરળના નિવેદન અંગે પૂછવામાં અાવ્યું ત્યારે તેમણે જણાવ્યું કે અા મોં માથા વગરની વાત છે. હું ખાદ્ય પ્રધાન નથી. જે કોઈપણ રાજ્યમાં બીફ વેચવાનો નિર્ણય લઈ શકું. પ્રવાસન પ્રધાનનો ચાર્જ લીધા બાદ અલ્ફોન્સે કહ્યું કે તેમનું મંત્રાલય દેશમાં પ્રવાસનને પ્રોત્સાહન અાપવા માટે રચનાત્મક અાઈડિયા માટે કામ કરી રહ્યું છે. અમે લોકોને કહ્યું છે કે તેઅો પ્રવાસનને પ્રોત્સાહન અાપવા માટે અાવે અને પોતાના અાઈડિયા અમને અાપે. લગભગ એક મહિનામાં અમે પસંદ થયેલા અાઈડિયા પર કામ શરૂ કરી દઈશું.