સેન્ડર્સે સફળતાપૂર્વક 1 9 40 ના દાયકા દરમિયાન ઉત્તર કેરોલિનામાં અસશેવિલે જોડાયેલ 140-બેઠક રેસ્ટોરન્ટ સાથે એક મોટેલનું સંચાલન કર્યું હતું, પરંતુ બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન ગેસ રેશનિંગ સાથે, મોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ નિષ્ફળ થવાની શરૂઆત થઈ હતી.