પ્રાચીન સમયમાં વાઇકિંગ્સનું જીવન કેવી રીતે ગોઠવવામાં આવ્યું તે જોવા માટે પ્રત્યક્ષ મુલાકાતીઓ, ઊંડા પ્રાચીનકાળને સ્પર્શી શકે છે, પણ મૂળ વાનગીઓને સ્વાદ પછી, તેની ગંધ અને સ્વાદ અનુભવે છે.