ફિલ્મોમાંથી ડુક્કરને સાફ કરીને, વધારે ચરબીવાળા અને લગભગ 2.5-3 સે. મી. બાજુના માંસ સાથે સમઘનનું માંસ કાપી નાખ્યું.