નરસિંહદાસજી મહારાજના ગુરુભાઈ ગરિબદાસજી મહારાજ દ્વારા રસોડાની પરંપરા શરૂ કરવામાં આવી હતી. તેમણે વર્ષ 1878માં આ પરંપરા શરૂ કરી હતી. તેઓ રણછોડજી મંદિરના મહંત હતા અને બાદમાં પુરી સ્થિત આવેલ ગુંડીચા મંદિરની જવાબદારીઓ પણ તેમણે સંભાળી હતી. આ વખતે મહા રસોડામાં 600 કિલો લાડવા, 500 કિલો મોહનથાળ, 1300 કિલો શાક, 200 કિલો ખીચડી, 200 કિલો ગાંઠીયા અને 180 ક્વિન્ટલ પુરી અને ફૂલવડી બનાવવામાં આવી છે. 24 કલાક સુધી જાગીને મહેનત કરી શ્રદ્ધાળુઓ દ્વારા ભોજન તૈયાર કરવામાં આવે છે.