આવી ફી ચાર્જ કરનાર સૌપ્રથમ ફેશનેબલ હોટલમાં રેસ્ટોરાં હતા, અને પછી આ ઘટના વધુ વ્યાપકપણે ફેલાવવાનું શરૂ થયું.