ઉદાહરણ તરીકે, ડેરી ઉત્પાદનો ઘણીવાર એકી સાથે સોડિયમ બેન્જોયેટ સાથે ઉમેરવામાં આવે  પોટેશિયમ Sorbate,  કારણ કે તે મજબૂત અંકુશ થાય લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા છે.