ઇંડા જરદી અને સફેદ વિભાજિત કરવામાં આવે છે; પ્રોટીન પણ સ્ટ્રિપ્સ કાપી, અને yolks મેશ, ખાટી ક્રીમ, મેયોનેઝ, રાઈના અને લસણ સાથે ભળતા - તે કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે હશે.