લસણને જો વધુ સમય સુધી સૂર્યપ્રકાશમાં રાખવામાં આવે તો તે જલ્દી સુકાઈ અને બગડી શકે છે તેમજ ભીના વાતાવરણમાં પણ તેના બગડવાનો અથવા તો ઉગી જવાનો ખતરો પણ રહે છે માટે હંમેશા લસણને જ્યાં સૂર્યપ્રકાશ અને પાણી કે ભેજ ના અડકે તેવી જગ્યામાં રાખવું જોઈએ.