આપણે જે ફળ અને શાકભાજી ખાઈએ છીએ તે વિટામિન, ખનિજોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે અને તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં એન્ટીઓકિસડન્ટો પણ છે.