કારણ કે તેમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, જેમાંથી, સૌ પ્રથમ, આયોડિનની ઉચ્ચ સામગ્રી વિશે કહેવા માટે જરૂરી છે.