લસણ - ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને લિપોપ્રોટીન ("સારા" કોલેસ્ટ્રોલ) નું સ્તર વધે છે, એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે જે યકૃતને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે;