પછી બધી રચના કેક એક ફ્લેટ પ્લેટ અથવા કટીંગ બોર્ડ (એક સ્તર) અને થોડા કલાક માટે કૂલીંગ ચેમ્બર મૂકવામાં પર મૂકવા જરૂરી છે.