જસ્ટ beets ઉકળવા, તેના ત્વચા દૂર, એક ખમણી પર રુટ ઘસવામાં અથવા નાના સમઘનનું, મીઠું, મરી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ઋતુ માં કાઢે છે.