પાણી જોકે આપણા શરીરમાંથી પેશાબ, પરસેવા અને શ્વસન ક્રિયા દ્વારા સતત  નીકળતું રહે છે, તો આપણા માટે પાણીની માત્રાને શરીરમાં બાકી રાખવી અત્યંત જરૂરી હોય છે.