અગાઉ ખાદ્ય મંત્રાલય દ્વારા 2017માં દિલ્હીના ઇન્ડિયા ગેટ પર યોજાયેલા ફૂડ ફેસ્ટિવલ દરમિયાના 918 કિલો ખિચડી બનાવવામાં આવી હતી , આ ખિચડી પ્રખ્યાત શેફ સંજીવ કપૂરે તૈયાર કરી હતી.