કુદરતી પદાર્થની સમૃદ્ધ રચના, સામાન્ય જીવન માટે ઘણા જરૂરી પદાર્થો સાથે શરીરને પ્રદાન કરે છે, જે ખાસ કરીને શાકાહારી ખોરાકને અનુસરતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.