આ ભોજનમાં, સ્ટીલ કટ ઓટ્સ (ક્યારેક આઇરિશ ઓટમેલ તરીકે ઓળખાય છે) સુગંધિત ટેક્સ-મેક્સ ઇંડાને બહાર કાઢે છે પરંતુ કેટલાક ડાયેટરો જૂની ફેશનવાળા રોલ્ડ ઓટ્સની નરમ રચનાને પસંદ કરે છે.