ઢોકળી ચડે અને ગવાર મુલાયમ થઈ જાય એટલે બાકીનો તમામ મસાલો ઉમેરી ફરી પાંચેક મિનિટ સુધી ખદખદાવી ગેસ પરથી ઉતારી લો.