એમિનો એસિડ વિ પ્રોટીન શબ્દ પ્રોટીન ગ્રીક શબ્દ પરથી આવે છે જેનો અર્થ ' પ્રાથમિક મહત્વ ' ખરેખર પ્રોટીન અમારા અસ્તિત્વ માટે મહત્વપૂર્ણ છે અમારા વાળ, નખ, એસ