દરેક જાતિઓ તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે, પરંતુ તેઓ બધા એક સુખદ ચોક્કસ સ્વાદ કે ભૂલી શકે નહીં અથવા અન્ય ગંધ સાથે ગુંચવણ ના થવી હોય છે.