તેની બનાવટ માટે, અનાજના સ્ટાર્ચનો પ્રથમ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ આથી અનાજની પાકો સાથે સ્થાનિક બજારની જોગવાઈ પર પ્રભાવ પાડ્યો.