અલબત્ત, સોજીને સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી નથી, તે બિયાં સાથેનો દાણા અને ચોખા બંનેને ઉપજ આપે છે, પરંતુ આ ઉત્પાદનના ગુણની ભીખ માગવી જોઈએ નહીં.