હવે એક બાઉલમાં કાપેલાં આદુ અને મરચાં લઈ તેમાં 2 ચમચી મીઠું,1 ચમચી હળદર, 2 ટેબલસ્પૂન અધકચરી પીળી કે કાળી સરસો, 4 ચમચી સરસોનું તેલ નાખો.