તે પછી, મરચી કણકને ચાર અથવા પાંચ ભાગમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, તેમાંના દરેકને પાતળા વળેલું છે, ચાબૂક મારી પ્રોટીન અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત છે.