હળદરમાં ‘ગ્લૂકોસાઈડેસ એન્ઝાઈમ્સ’ રહેલું હોય છે, જે ડાયાબીટિસના દર્દીઓને અપાતી દવાઓમાં રહેલા એલિમેન્ટ કરતાં વધારે ફાયદાકારક છે.