આદુના પાતળા સ્તરો ધીમેધીમે ગુલાબી છાંયો સુશી સાથે પીરસવામાં આવે છે જેથી તેઓ "શુધ્ધ" સ્વાદ કળીઓ માટે તે સાચું છે, કારણ કે વિવિધ પ્રકારના સુશી વચ્ચે આદુ ખાવામાં આવે છે, જેથી ચોક્કસ પ્રજાતિઓનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે અનુભવ થાય.