સામાન્ય માંસબોલીઓથી વિપરીત, આજની વાનગીઓ અસામાન્ય અને રોચક ચટણીઓના કારણે આ માંસ વાનગીની એક નાજુક સ્વાદ અને રસની ખાતરી આપે છે.