તરબૂચથી બગીચામાં હસ્તકલા ઘણીવાર "પાનખર" થીમ પર કરવામાં આવે છે સામાન્ય રીતે, આ હેતુ માટે, જાણીતા કોતરણીવાળી ટેકનીક, અથવા કોતરણીને, તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.