ગેસ ક્રોમેટોગ્રાફી (GC) એક વિશ્લેષણાત્મક પદ્ધતિ છે, જે થર્મલ વિઘટન વિના બાષ્પ બની શકે તેવા નમૂનાઓને અલગ અને વિશ્લેષણ કરવા માટે વપરાય છે.