1. આંખનાં આરોગ્ય માટે : કોળુંનાં સેવનથી બાળકનાં શરીરમાં વિટામિન એનું પ્રમાણ બહુ વધી જાય છે કે જેથી તેમની આંખોમાં કોઈ પણ પ્રકારનાં પોષણ સંબંધી વિકાર થવાની શંક નહિંવત બની જાય છે.