જંગલી સ્વરૂપો અને પાલતુ ઘઉં વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો એ છે કે પાળેલા સ્વરૂપોમાં મોટું બીજ હોય ​​છે જેમાં હલ્સ અને બિન-શેટરિંગ રચીનો સમાવેશ થાય છે .