ડુંગળી છાલ અને અડધા રિંગ્સ કાપી (અથવા થોડી નાની) અને વધવા લાગ્યો ટેન્ડર સુધી એક પણ માં, એક પ્લેટ અલગ ત્યાં સુધી શિફ્ટ, એ જ પણ માં, યકૃત મૂકી, તે ઝડપથી overcook અને સહેજ ભીના (ટુકડાઓ નાના કે ખૂબ મોટી યકૃત કે પૂર્વ કાપી શકાય શકે છે), થોડી ઉમેરીને ક્રીમ, પણ લાંબા સમય સુધી આગ રાખવા જરૂરી નથી, 5-7 મિનિટ માટે પૂરતી છે, અન્યથા યકૃત ખડતલ હશે.