મશરૂમ્સ, ખૂબ ઉડીથી વિનિમય નથી, થોડું એક તળિયે તળેલું હોય છે, સ્પેટ્યુલા સાથે stirring, પછી આગ ઘટાડવા, વાઇન રેડવાની અને મસાલા ઉમેરો.