પણ ઇટાલિયન pesto રસોઈયા ક્યારેક થોડી ટંકશાળ ઉમેરો અને તુલસીનો છોડ નથી તેથી લાંબા પહેલાં પરંપરાગત સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને ધાણા બદલવામાં આવે છે.