જોકે, માછલી હજુ પણ બરફ ગ્લેઝ આવરી જોઈએ, અન્યથા તે ગરમી સારવાર બદલે, સૂકી સ્વાદહીન અને ગંધહીન બાદ મુક્ત કરવામાં આવશે.