ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની, સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી એકવાર કણક બોલમાં એસેમ્બલ થાય છે, તેને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી મેન્યુઅન કરવા શરૂ કરો.