એ વખતે આટલી હોટેલો નહોતી અને સાચું કહીએ તો એની જરૂર પણ વર્તાતી નહોતી, કારણ કે મોટા પરિવારને બને એટલી કરકસરથી સાચવવા માટે અમે સાદો, પણ પૌષ્ટિક આહાર બનાવવાનું પસંદ કરતાં.