વધુમાં, ચોખા ગ્રુપ B વિટામિન્સ અને વિવિધ ટ્રેસ તત્વો સાથે સમૃદ્ધ છે: કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, ફ્લોરિન, કોપર અને અન્ય.