નવા ફેરફારો, જો કે આપણા દેશમાં ઘણા સ્થળોએ આ ફિંગરબાઉલની પદ્ધતિને અનુસરી રહી છે, કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સ તેને અનુસરે છે.