પોટ ભરવામાં આવે ત્યાં સુધી આ પ્રક્રિયા થવી જોઈએ, પછી તે અંધારામાં કેટલાંક અઠવાડિયા માટે મૂકવામાં આવે છે, જેથી સમુદ્ર બકથ્રોન રસ શરૂ કરશે, અને તે બધી ખાંડ તેમાં વિસર્જન કરે છે.