એન્ટીઑકિસડન્ટ (લેબલ્સ તેમણે ઇ -300 તરીકે સૂચિબદ્ધ છે (અને ઇ-339) રંગ જાળવી રાખવા માટે, કડવાશ દેખાવ ટાળવા માટે પરવાનગી આપે છે અને ઓક્સિડેશન સામે રક્ષણ આપે છે.