આ પ્રકારનો સ્ટાર્ચ અસ્થાયી ધોરણે હરિતકણમાં તૂટી જાય છે અને જ્યારે પ્રકાશસંશ્લેષણ થાય ત્યારે રાત્રે ઊર્જા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.