ત્યાર બાદ ચમચાની મદદથી દબાવી દબાવીને ગાળવાનું છે જેથી ટમેટાનો પલ્પ બાકી રહી ગયો હોય તે પણ ગળાઈ જાય અને છેલ્લે હાથ વડે દબાવીને ગાળી લેવું.