આ કિસ્સામાં, ફળને ટેસ્ટમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેથી તે ખાતરી કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે ઓવરરિપ ફળો કેચ નહી મળે, તેઓ મજબૂત હોવું જોઈએ નહીં, ખૂબ રસદાર નહીં.