સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ, હ્રદય રોગ, હાયપરટેન્શન અને કિડની રોગની હાલની રોગચાળાનો મુખ્યત્વે સરેરાશ અમેરિકન દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી સૉરાઝની અતિશય માત્રામાં પરિણામ છે.