અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે શ્યામ ચોકલેટ મહત્વપૂર્ણ ધમનીઓના વ્યાસને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, જેનાથી ખતરનાક ધમની આડશને અટકાવી શકાય છે.