હવે એક વાસણમાં છીણેલી દુધી, ઘઉંનો લોટ, ચણાનો લોટ, મીઠું, હળદર, લાલ મરચા પાઉડર, ધાણા પાઉડર, ખાંડ, 1 ચમચો તેલ, ખાવાનો સોડા, સમારેલ કોથમીર, આદુ લસણની પેસ્ટ આ બધું લઇ તેને હાથ વડે મસળીને ભેગું કરવુ.