આ સમય દરમિયાન, દૂધ ખાટા અને દહીં મા ફેરવાઇ જાય છે, તો તમે cheesecloth સાથે ઓસામણિયું માં અઢેલવું અને ડ્રેઇન સીરમ દો કરવા માંગો છો.