તેલનો ઉલ્લેખ થતાં જ સ્થૂળતા અને હૃદયને લગતી બાબતોનો ડર આપણને સતાવવા લાગે છે ને આ ડર પણ અકારણનો નથી કારણ કે, તેલમાં બનાવેલો આહાર વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.