તૈલી માછલીના આ તમામ પ્રકારો માનવ પોષણ માટે ચોક્કસ લાભ દર્શાવે છે, તેઓ ફ્રોઝન કાર્સેસ અથવા ફિલાટલના સ્વરૂપમાં વેચાણ પર મળી શકે છે, તેમજ સ્મોક કરી શકાય છે.