એક મજબૂત, ચોક્કસ સુવાસ અને મસાલેદાર સ્વાદ માલિક બનવું, લસણ એક લોકપ્રિય ખોરાક માટેનો ગરમ મસાલો છે, અને વિશ્વના કેટલાક વાનગીઓનું, સારવાર પણ એક અલગ વાનગી ગરમ વિષય છે.