બ્રોકોલી, એક અર્ધભૌગોલિક કાર્બોહાઈડ્રેટ આપણા ડાયેટરી ટૂલ બોક્સમાં સૌથી શક્તિશાળી એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ છે.