સંશોધનકારોના મતે આનું કારણ એ છે કે ગ્રીન ટીમાં પોલિફેનોલનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને ગ્રીન ટી એ તેનો એક મહાન સ્રોત છે જે  શરીરને રક્તવાહિનીના રોગથી સુરક્ષિત રાખે છે.