રસોઈ દરમ્યાન, જરદાળુ સમૂહને સમયાંતરે મિશ્રિત થવો જોઈએ, અને તે ગાઢ બને છે, વધુ વારંવાર તે ચમચી સાથે કામ કરવા માટે જરૂરી રહેશે.