આ ઉત્પાદનોમાં સોડિયમ બેનોઝેટ જેવા નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં શરીરને નુકસાન પહોંચતું નથી, પરંતુ કેટલાકમાં  ડિગ્રી બેક્ટેરિયા લડવા માટે રોગપ્રતિરક્ષા મદદ પરંતુ ઉત્પાદકો કુદરતી ઉત્પાદનોમાં પ્રકૃતિ દ્વારા પ્રોગ્રામ કરતા ઉત્પાદનોની જાળવણી માટે મોટા પ્રમાણમાં ડોઝ મૂકે છે, તેથી E211 માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે