વાઇન અને મરી કોઈ ગ્લુટેન ઘટકો નથી પરંપરાગત વોર્સશેરશાયર સોસ પર આ બિન-પરંપરાગત લેવડદેવડમાં શેરી અને ગરમ મરીનો સમાવેશ થાય છે, તે વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી કરતાં ગાઢ શેરી મરીની ચટણી જેવી થોડી વધુ બનાવે છે.