તેના તેજસ્વી રંગો અને વિશાળ રૂપાંતર શક્યતાઓને કારણે, તેનો ઉપયોગ કેક, પેસ્ટ્રીઝ, કૂકીઝ, સોફ્લે અને અન્ય પેસ્ટ્રીઓના સુશોભન માટે થાય છે, તેમજ કેક અને મફિન્સમાં શેકવામાં આવે છે.