"તેથી મેં વધારે ફ્રૂક્ટોઝ અને સ્ટાર્ચ હોય તેવા કુદરતી શર્કરા ધરાવતાં, ફળો, શાકભાજી, કંદમૂળ, ચણા, વટાણા વગેરે પદાર્થો ખાવાનું શરૂ કર્યું હતું.