પેકિંગ કોબી ખાટા હોઈ શકે છે, સ્ટયૂ , બોર્શ અથવા સૂપમાં ઉમેરી શકો છો, પરંતુ તેમાંથી મહત્તમ લાભ એ કાચીને કચુંબરના ઘટક તરીકે ખાવાથી મેળવી શકાય છે.