પછી ભરાયેલા બેગ એક વળેલું બોર્ડ પર નાખવામાં આવે છે, જેના ઉપરથી તેમના ખૂણા ઉપર, અને ટોચ પર જુલમથી નીચે દબાવી રહ્યું છે આ સ્થિતિમાં, પનીર લગભગ દસ કલાક માટે વયની છે.