ટેક્સ્ચરવાળા શાકભાજી પ્રોટીન (TVP) અને ટેક્સ્ચરવાળા સોયા પ્રોટીન (ટીએસપી), ટેક્ષ્ચર વનસ્પતિ અથવા સોયા પ્રોટિન તરીકે પણ ઓળખાય છે, મુખ્યત્વે સોયા લોટમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો છે.