ગેસ્ટ્રોનોમિક ધિક્કારમાં દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં ઘણાં દેશો ભારત અને ચીનના મોટા પાડોશીઓના પ્રભાવને શોધી કાઢે છે.