ઇટાલિયન શેફ પણ ભલામણ કરીએ છીએ કે રસોઈ દરમ્યાન, પાણી, થોડો વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો જેથી પેને ફક્ત મળીને વળગી રહેવું શક્ય ન હતું.