લાલ સમુદ્ર  પેર્ચ, વાનગીઓ  કે રસોઈ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે, તે કોઇપણ સ્વરૂપમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે.