ગ્રહણીમાં જ પાચકપિત્ત અને સમાનવાયુની પ્રેરણાથી આહારરસને શરીરોપયોગિ બનાવવાની પ્રક્રિયા માટે જરૂરી કાર્ય થાય છે.