જોકે આ રીતે દહી જમાવવાથી દહી વધુ ઘટ્ટ નથી થતુ પણ તેનાથી તમે જે દહી જમાવશો એજ દહીથી બીજુ દહી ખૂબ ઘટ્ટ જામે છે.