એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો એમાં બદામના ઝીણા ટુકડાને સાંતળી લેવા ખારેકના નાના ટુકડા કરી એને પણ ઘીમાં સાંતળી લેવાના. એક બાઉલમાં ઉપરની બધી શેકેલી સામગ્રી ભેગી કરવી અને એમાં કાશ્મીરી મસાલો મિક્સ કરો અને પછી એક ઍરટાઇટ ડબ્બામાં ભરી લેવો.