પકડનારની રેસીપી ચોક્કસ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, તો વધુ પ્રવાહી ઉમેરો, તે ઓછી ભેજવાળી બને છે, અને જો તમે એક જાડા સખત મારપીટ બનાવવા, તે છિદ્રાળુ બની જશે.