વિવિધ પ્રોટીનના મિશ્રણને કારણે જટિલ પ્રોટીન લાંબા અને લાંબા સમય સુધી શારીરિક શ્રમ માટે શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે તમારા શરીરને મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટિનની જરૂર હોય છે જટિલ પ્રોટીનનું સમગ્ર મિશ્રણ શરીરમાં તબક્કામાં પાચન થાય છે: છાશ પ્રોટીન - 30-40 મિનિટ, સોયા અને ઇંડા પ્રોટીન - 2-4 કલાક અને કેસિન - 6-8 કલાક.