સ્ટેનની સારવારથી તે સફળતાપૂર્વક નિર્ભર કરે છે કે માછલી કાચી છે કે ક્યારે તે તૈયાર કરવામાં આવી ત્યારે કયા ઘટકોનો ઉપયોગ થતો હતો.