કારણ કે તે આઉટ વળ્યા હતા, અને આ સ્ત્રોતો સ્થાનિક લાંબા ઢોર પીછો કરવામાં આવી છે, જેથી તેઓ તંદુરસ્ત અને ચરબી હતી.