પાકેલા બેરી પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, હાડકાં દૂર કરે છે અને પલ્પને માંસના ગ્રાઇન્ડરરથી સ્ક્રોલ કરે છે અથવા તેને બ્લેન્ડરમાં વીંધો.