શરીરમાં પોટેશિયમની અભાવ ખૂબ જ દુર્લભ છે, કારણ કે પોટેશિયમ ખોરાકમાં જોવા મળે છે જે સામાન્ય રીતે દરરોજ (નારંગીના રસ, કેળા, સ્પિનચ, કઠોળ, મસૂર, દહીં, ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, સૅલ્મોન) વાપરે છે.