ઠીક છે, મધ્ય યુગમાં, આજ કરતાં આજે, ચિકન અને અન્ય મરઘીઓ ખાદ્ય પુરવઠાનો એક અગત્યનો ભાગ છે, જે ગેરહાજરીમાં ભ્રમણા અથવા સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ ઉભો કરી શકે છે- જે સમજાવે છે કે શા માટે, પોર્ચલર્સ ગિલ્ડની રચના પહેલાં એક સદી , કિંગ એડવર્ડ મેં રૉયલ ડિક્રી દ્વારા 22 પ્રકારના બચ્ચાંની કિંમત નક્કી કરી.