ફાસ્ટ રાંધવાના શાકભાજી, ફળો અને માંસને કારણે તમામ ઉપયોગી તત્ત્વોને જાળવી રાખવામાં આવે છે, કારણ કે ગરમીના ઉપચારની પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી ચાલતી નથી.