મિક્સર બાદ "ફિલાડેલ્ફિયા" અથવા તેની સમકક્ષ એક કિલો અને ખૂબ અંતે ત્રિમાસિક મૂકવામાં આવે છે, મશીન બંધ વિના - ત્રણ ઇંડા.