લીલી ડુંગળી ને ને ભોજનમાં લેવા થી તેમાં રહેલ ગુણો ને લીધે કોલેસ્ટ્રોલ અને ઓક્ષિડેસન ને ઓછુ કરવામાં મદદ કરે છે. તેમેજ હદય અને ધમની ના રોગ થવાની શક્યતાઓ ઘટે છે.