ખૂબ સમૃદ્ધ રચના વિટામિનો અને microelements ચોખા parboiled પ્રતિષ્ઠિત (ઉત્પાદન ઉપયોગ અને કોઈપણ નુકસાન પ્રાપ્યતા અને જૂથો પોષક તત્ત્વો, પોષણ મૂલ્ય વિવિધ પર આધાર રાખે છે), વરાળ સારવાર તેને જાળવી રાખ્યો ઉપયોગી જૈવિક સક્રિય પદાર્થો 80% હતો.