શિયાળા માટે પોતાના રસમાં ઝડપી ચેરી આગ માંથી દૂર કરવામાં આવે છે, જંતુરહિત રાખવામાં વિઘટિત, તરત જ અપ વળેલું અને ઠંડી માટે આવરિત.