ટોમેટોઝ ધોવાઇ જાય છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, જો ટમેટાં મોટું ન હોય તો, તે દરેક ટમેટાને અડધા ભાગમાં અથવા 4 ભાગોમાં કાપી નાખવા માટે પૂરતું છે.