બાયોટિન ખોરાકમાંથી ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ચયાપચયમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને એઇડ્સમાંથી મુક્ત ઊર્જાને સહાય કરે છે.