મોટા ભાગના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ક્લીનર્સ જેમ એમોનિયા છે તેમને ખડતલ મહેનત અને ઝીણી ઝીણી દાંડીમાંથી કાપી નાખવાનો મહાન શક્તિ આપતા આલ્કલાઇન હોય છે.