કેટલાક સમર્થકો સૂચવે છે કે કેસર સેરોટોનિનના મગજનું સ્તર વધે છે અને બદલામાં, અનિવાર્ય અતિશય આહાર અને સંકળાયેલ વજનમાં રોકવામાં મદદ કરે છે.