સંચળમાં રહેલું સલ્ફર અને અન્ય ખનીજ દ્રવ્યો અંત:સ્રાવી ગ્રંથિઓને સ્ટીમ્યુલેટ કરીને મેલેટૉનિન જેવાં હૉમોન્સ અને સેરોટોનિન જેવાં ન્યુરોટ્રાન્સમીટર કેમિકલ્સનો સ્રાવ કરવામાં મદદ કરે છે.