તે 37 ડિગ્રી અને skvasit સાઇટ્રિક અથવા એસિટિક એસિડ એક તાપમાને ગરમ હોવું જ જોઈએ, તો પછી આખરણ, વિશિષ્ટ દુકાનો માં શોધી શકાય છે કે જે ઉમેરો. જગાડવો. 40-50 મિનિટ પછી, જ્યારે મિશ્રણ પૂરતી thickens, તે થોડી મીઠું હોવું જોઈએ, ફરીથી જગાડવો અને જાળી પર પસાર થાય છે.