કારણ કે તમામ વાચકો જે વધારાની કેલરી છૂટકારો મેળવવા નિર્ણય લીધો છે, કદાચ પહેલાથી જ માનવ શરીરમાં ચયાપચય સાથે પરિચિત ફિઝિયોલોજી પાઠોનો અપ્રસ્તુત છે.