નિષ્ણાતોના મતે, રોજિંદા ભોજનમાં સત્તુને સ્થાન આપવાથી લોહીમાં સુગર કાબુમાં રહે છે અને બ્લડપ્રેશર પણ નિયંત્રિત રહે છે.