આ ક્ષમતા પર આધાર રાખીને, માટીને "ચરબી" માં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે - જે વધેલી પ્લાસ્ટિસિટી અને "દુર્બળ" છે - અન્ય પદાર્થોથી ભળે છે અને ધીમે ધીમે આ ગુણધર્મ ગુમાવે છે.