બપોરના ભોજન પહેલા કે સાંજે 4 વાગ્યાની આસપાસ ટામેટા, ગાજરને કાપી તેને એક સીટીમાં બાફી દો. ત્યારબાદ તેને પાણીમાં નાંખી મીઠું નાંખી થોડું ઉકાળો. ઉપરથી તલ, મરીનો વધાર કરો.