જો લીંબુ છાલ બદલે અન્ય ઘટક મૂકી, અને અન્ય તમામ કમ્પોનન્ટ્સ યથાવત (આ રેસીપી બંને આવૃત્તિઓ માટે લાગુ પડે છે) રહે છે, તે એક અલગ સ્વાદ સાથે કૂકીઝ સાલે બ્રેઙ શક્ય છે.