ખાસ મૂલ્ય વિટામિન B1, B2, A અને પી, જરૂરી તેલ, ટાર પદાર્થો, ટેનીન, તો ટ્રેસ તત્વો, ટેનીન છૂટુ પડે સંયોજનમાં તેની ઊંચી સામગ્રી કારણે છે.