આજની તારીખે, ઘણા અનૈતિક સોસેજ ઉત્પાદકો છે, જે પરંપરાગત વાનગીઓની જગ્યાએ સોસેઝમાં ઘણાં હાનિકારક ઉમેરણો, સ્વાદ ઉન્નતીકરણ અને એસિડિટી રેગ્યુલેટરનો ઉપયોગ કરે છે.