આવું થાય છે કે ખાંડના ઉમેરા આવશ્યક નથી, તેથી દ્રાક્ષ મીઠો હોય છે, પરંતુ ઘણી વખત કુલ મળીને લગભગ 200 ગ્રામ  દ્રાક્ષનો રસ  મેળવી લે છે.