અંજીરમાં મિનરલ્સ, વિટામિન્સ, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન, પોટેશિયમ જેવાં પોષક તત્ત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં રહેલાં છે.