શિયાળા માટે કાકડીના લીકોને રાંધવા માટે ટમેટાંને બદલે, ઉકળતા પહેલાં, ટ્યૂમેટો પેસ્ટનો ઉપયોગ કરીને ટમેટાની પેસ્ટનો ઉપયોગ કરો , પાણીમાં પ્રવાહી ખાટા ક્રીમની સુસંગતતાને ટાળી શકો છો.