પ્લાન્ટ એન્ટીઑકિસડન્ટસ અને બળતરા વિરોધી સંયોજનોથી ઊંચી હોવાથી, તે ઓક્સિડેટીવ તણાવ અને લાંબા સમયથી સોજા ( હૃદય રોગ અને કેટલાક પ્રકારનાં કેન્સર સહિત) થી સંકળાયેલા સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સામે રક્ષણ માટે માનવામાં આવે છે.