કઠોળ, નસો થી પૂર્વ સાફ, તે સ્ટ્રિપ્સ કે લંબાઈ 1-2 સે. મી. કાપી જરૂરી છે, અને પછી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે.