એવું માનવા માં આવે છે કે માણસ જો દરરોજ ભોજન ની સાથે મરચાં નું સેવન કરે છે તો તેના શરીર નું પાચન તંત્ર હંમેશા બરાબર રહે છે અને તેને અપચા જેવી સમસ્યા થતી નથી.