જો કે, શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની ઝીંગાને ક્યારેય સ્થિર કરવામાં આવ્યો નથી, અને ઉમેરવામાં મીઠું અથવા સોડિયમ ફોસ્ફેટ્સ શામેલ નથી.