પરંતુ બીટ્રોઉટ તેના બાહ્ય સમાનતા દ્વારા માત્ર રક્તમાં પ્રભાવશાળી નથી, તે શરીરમાં તેનું ઉત્પાદન ઉત્તેજિત કરે છે, હેમોગ્લોબિનના સ્તરને વધારી દે છે, કોલેસ્ટેરોલની રુધિરવાહિનીઓ સાફ કરે છે, ત્યાં લ્યુકેમિયા, એનિમિયા, એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે.