ઇડ્સે સંખ્યાબંધ પુસ્તકો લખ્યા છે, જો કે તે મૂળ, "પ્રોટીન પાવર" સાથે શરૂ થવામાં શ્રેષ્ઠ છે, જે 1997 માં પ્રકાશિત થયું હતું.