પછી બંને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાફ અને ધોવામાં આવે છે, તેઓ કાળજીપૂર્વક મોટી પણ મિશ્રિત અને પૂર્વ વંધ્યીકૃત ત્રણ લિટર જાર પર ફેલાય છે.