સામાન્ય રીતે કહીએ તો, સાંકળ રેસ્ટોરેન્ટ્સ સ્વતંત્ર કરતા વધુ સારી કામગીરી કરે છે કારણ કે તેમની પાસે વધુ સંગઠિત તાલીમ પ્રણાલીઓ અને પ્રોટોકોલ છે.