જો કે હવે વિજ્ઞાનીકો કહે છે કે મધને માઈક્રોવેવમાં ઉકાળીને એકદમ ઘટ્ટ કરી દેવામાં આવે તો તેનાથી માનવ આરોગ્ય માટે એક ફાયદાકારક પરિણામ મળી શકે છે.