આદર્શરીતે, લંચના સમયનો ગણતરી કેટરિંગ સ્થળના સ્થાનના આધારે કરવામાં આવે છે જ્યાં કર્મચારીઓ ભોજન કરે છે, અને તેમાં સફરનો સમય, સંપૂર્ણ ભોજનનો ઉપયોગ, ભોજન અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ પ્રક્રિયાઓ પછી ફરજિયાત આરામ.