જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો આશ્ચર્યકારક રીતે ઉપયોગી સૂપ એક સુખદ અને નાજુક પોત છે અને તેમાં રહેલ વધારાના ઉત્પાદનો અને શાકભાજીને લીધે, એક મધ્યમ પચાસતા છે.