વિટામિન બી 3 - વ્હાઇટ પાવડર, પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, એક હીટ ટ્રીટમેન્ટ, અલ્ટ્રાવાયોલેટ રેઝ અને આલ્કલી માટે તમામ જૂથોમાં સૌથી વધારે સ્થિર છે.