માછલી કાપી, પ્રોસેસ્ડ અને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે પછી એક કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા, નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને મસાલા સાથે તમામ પક્ષો નાખવું.