તાજેતરના આંકડા આપણને કહે છે કે જળો લાળ લગભગ 150 ઉત્સેચકો, મુખ્ય પદાર્થ જે સમાવે - પ્રક્રિયાઓ રોલિંગ માટે જવાબદાર hirudin.