મોટી સંખ્યામાં વિટામિન્સ અને ખનિજ ક્ષાર બીમારી દરમિયાન શરીરમાં પાણીના મીઠું ચયાપચયનું સામાન્યકરણ અને પુનઃસંગ્રહમાં ફાળો આપે છે.