નાના ભાગમાં લોટ રેડવું અને કણક ભેળવી ભીના હાથથી, આપણે તેમાંથી એક જ કટલેટ બનાવીએ છીએ અને તેમને તેલ સાથે ગરમ થતા શેકેલા પાન પર મુકીએ છીએ.