નાળિયેર દક્ષિણના તારણહાર છે, તે ઝડપથી ખોવાયેલા પ્રવાહીની ફરી ભરતી કરે છે, અને નિર્જલીકરણને દૂર કરવા માટે પણ મદદ કરે છે, જે ટ્રાન્સલેટેડ રોગોનું પરિણામ છે, જેમ કે ડાયસેન્ટરી, કોલેરા, ઝાડા.