વ્યાપારી નેટવર્ક્સ અથવા બુચર દુકાનોમાં ડિલિવરી અને સમય વિંડોમાં ઉત્પાદન દ્વારા ખર્ચવામાં સમય સ્પષ્ટ નથી, તેથી ખરીદનાર માંસ ચોક્કસ શેલ્ફલાઇફ ગણતરી કરવા મુશ્કેલ છે.