ચણાની દાળને પાણીમાં સાધારણ કડક રહે તેમાં બાફી લેવી. પછી ચાળણીમાં નાંખી, કોરી કરવી. તેમાં કાતરેલો ગોળ નાંખી, ખાંડી, મિક્સ થાય એટલે ગરમ કરવું. બરાબર ગોળ ભળી જાય એટલે કોપરાનું ખમણ અને એલચીનો ભૂકો નાખી ઉતારી લેવું.