વર્તમાન સ્પોર્ટસ મેડિસિન રિપોર્ટ્સમાં પ્રકાશિત થયેલા લેખમાં એવું સૂચન કરવામાં આવ્યું છે કે કડક શાકાહારી એથ્લેટ્સ ઉચ્ચ ધીરજના સ્તરે અસરકારક રીતે પ્રદર્શન કરી શકે છે જ્યારે સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોથી સમૃદ્ધ આખા છોડના ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.