તે રસોઈ પછી જીવાણુરહિત કરવાની જરૂર છે, જેથી વધુ એક પુરાવા તરીકે લેક્ટોઝ સમાવેશ થાય છે, જે આથો દરમિયાન યીસ્ટના સાથે આથવણ કરવામાં અક્ષમ છે.