જરદાળુમાંથી એક જામ, જેનો સરળ રેસીપી પછીથી વર્ણવવામાં આવશે, તે ટેક્ષ્ચરમાં જાડા હોય છે, સ્વાદમાં સંતૃપ્ત થાય છે અને અત્યંત સુગંધિત હોય છે.