જલદી પ્રવાહી ઉકળે છે, જ્યાં સુધી બધા પ્રવાહી શોષી ન જાય ત્યાં સુધી આગમાં ઘટાડો થાય છે અને pilaf સાથે રાંધવામાં આવે છે.