ઢોકળામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછી હોય છે. તો જે લોકોને બલ્ડ સુગરની સમસ્યા હોય છે તેમના માટે ઢોકળાથી લાભ રહે છે.