સૌ પ્રથમ પેનમાં બટર લેવું, ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી સાંતળવી, ત્યારબાદ કેપ્સીકમ સાંતળવા, કેપ્સીકમ સંતાળાઇ પછી પાલખ એડ કરવી, મીઠું એડ કરવું, પાલખમાંથી પાણી બળે ત્યાં સુધી સાંતળવું, હવે તેમાં બાફેલી મકાઇ અને પનીર તેમજ મરી પાવડર એડ કરી મિક્સ કરવું, રૂમ ટેમ્પ્રેચર પર આવે ત્યાં સુધી ઠંડુ થવા રાખવું.