પનીર માટે મરી અને ઑબર્જીન સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સારી ગરમીથી પકવવું શાકભાજી નરમ હોય ત્યાં સુધી તેમને દરેક બાજુએ 10 મિનિટ માટે ગરમાવો.