સામાન્ય રીતે,  કોબી સાથે ઉનાળામાં કચુંબર વાનગીઓ,  તેના કાચા ફોર્મ છે, જે નોંધપાત્ર રીતે પોષક અને વિટામિન્સ સામગ્રી વધે આ વનસ્પતિ ઉપયોગ સમાવેશ થાય છે.