એક કિલો નાજુકાઈના માંસનું ત્રીજા ભાગ, પ્રાધાન્ય - એક લેમ્બમાંથી, થોડુંક આખું જૈતતેલ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, બરાબર બ્રશ અને કઠોળ ચમચી, એક ચમચી ટમેટા પેસ્ટ અને બે - ઓલિવ તેલ.