હજારો વર્ષોથી ચિકૉલેટનો ઉપયોગ ઔષધીય અસર માટે થયો છે, પરંતુ 1990 ના દાયકાના પ્રારંભમાં શક્ય હૃદયની તંદુરસ્ત ખોરાક તરીકે તેની તાજેતરના માન્યતા પ્રકાશમાં આવી હતી.