સામાન્ય ટેબલના સરકાને બદલીને સફરજન સીડર સરકો બની શકે છે, જે ટ્રેસ તત્વોની ઊંચી સામગ્રી અને નરમ સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.