ઉલ્લેખનીય છે કે, ઉનાળાની ઋતુમાં કેરીઓની માંગ વધી જતી હોવાના કારણે કાચી કેરીઓને કાર્બાઇટથી પકવીને વેપારીઓ વધુ નફો કમાવવા માટે લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા કરતા હોય છે.