તેઓ હાર્ડ સપાટી પર ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, જેમ કે કાચ અથવા આરસ, તે વધુ સારું છે પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના પસંદ કરવા માટે  કટીંગ બોર્ડ છે.