કોળુંમાં પોટેશિયમ હોય છે કે જે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સંતુલિત જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે અને માંસપેશીઓને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ પહોંચાડે છે.