તેમની મોટી ભૂલ એ છે કે તેઓ અન્ય ઘણી માછલીની જાતો કરે છે; તેલમાં તેને તળીને સદભાગ્યે, અમે મેક્સિકન ડેકહાઉન્ડ દ્વારા કેલિફોર્નિયાના ઘેટાંપાળક માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને નવીન રેસીપી આપવામાં આવી હતી જ્યારે કેટલાક દાયકાઓ પહેલાં એન્સેનાડાને ફરવા જતા હતા.