સફરજન પ્રથમ ખાંડની ચાસણી સાથે રેડવામાં આવે છે, અને પછી ટોચ પર કણક ફેલાય છે અને "પકવવા" સ્થિતિમાં, એક કલાક માટે મલ્ટીવર્ક મૂકી.