પ્રથમ, તે સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો સ્ત્રોત છે, જે ઝડપથી તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિમાં મગજને ઊર્જાની સાથે સંક્ષિપ્ત કરી શકે છે.