જો તમે વોટરફોલ લિવર (બતક, હંસ) માંથી ટીર્ટલેટ્સ માટે ભરીને તૈયાર કરો છો, તો તે રસોઈ પહેલાં દૂધમાં પણ ભીની થવી જોઈએ (તમે મસાલા પણ કરી શકો છો);