પછી મૂકવામાં હંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15-20 મિનિટ માટે, પછી 250 ડિગ્રી પર આગ દૂર અધીરા તરંગ 180 ડિગ્રી જરૂર છે, પરંતુ માત્ર રસોઈ પ્રક્રિયા બંધ કરવા માટે તેને વિશે સાડા લેશે - બે કલાક.