આમ, એક ભોજનમાં પ્રોટિન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ બંનેમાં સમૃદ્ધ ખોરાક ઉત્પાદનોનો સંયોજન કરતી વખતે, તે ખોરાકની અપૂરતી પાચન અને તેના સડો, શરીરની અંદર આથો લાવવા તરફ દોરી જાય છે.