કચુંબરની વનસ્પતિમાં, બધું ઉપયોગી છે, પાંદડા અને દાંડા એમ બંને, પરંતુ તે રુટ કે જે આ યાદીમાં પ્રથમ સ્થાને ઔષધીય ગુણધર્મોની સંખ્યાને આધારે રોકે છે અને પોષણ તત્વો ધરાવે છે.