પેટિટ શેમ્પેઇનની, Borderies, લહેરાય બોઇસ અને ગ્રાન્ડે શેમ્પેઇનની: કોગનેક શ્રેષ્ઠ પેટા વિસ્તારો દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવે છે.