તેની ખાસીયત જણાવતાં અશોકભાઇના જણાવ્યા અનુસાર સ્વાતિનો પાક માત્ર ૪૫ દિવસમાં આ મરચા નો પાક તૈયાર થઈ જતો હોય છે.