નોર્થ અમેરિકન ટર્કીની પાંચ પ્રજાતિ છે, જેમાં – ઈસ્ટર્ન વાઇલ્ડ ટર્કી, ફ્લોરિડા વાઇલ્ડ ટર્કી, રિયો ગ્રાન્ડ વાઇલ્ડ ટર્કી, મેરિયમ્સ વાઇલ્ડ ટર્કી, ગુડ્સ વાઇલ્ડ ટર્કી.