આ રીતે બનાવેલી પટલ સારી રીતે ઠંડુ ચાલતા પાણીમાં ધોવાઇ છે, નાના નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ કરે છે.