કૅલ્શિયમ એક આવશ્યક ખનિજ જ નહીં, પણ આ આપણા હાડકાંઓને પણ મજબૂત બનાવે છે. તેથી જો આપને લાગે છે કે કૅલ્શિયમ પામવા માટે કાયમ દૂધ ઉપર જ ભરોસો કરવો પડશે, તો આપ આ લેખ જરૂર વાંચો. આપણા માટે આ બહુ મહત્વનું છે કે આપણને પોતાનાં આહારમાં કૅલ્શિયમની એક ચોક્કસ રાશિ મળે.