પ્રોટીન ઉત્પન્ન કરવા માટે 20 એમિનો એસિડ્સની જરૂર હોય છે, જેમાંથી માત્ર 10 કુદરતી કોશિકાઓમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન કરી શકાય છે.