નારિયેળ ખાંડ સ્વાસ્થ્ય ખોરાક વિશ્વમાં એક ગરમ કોમોડિટી છે, જે તેનાં અદ્ભૂત લાભો છે. નારિયેળ ખાંડમાં ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના નિશાન અને નિયમિત સફેદ ખાંડની તુલનામાં કાર્બોહાઈડ્રેટની સમાન સંખ્યા છે.