કૂપરની પ્રોડક્ટ પર પકડવાનું નિષ્ફળ થયું, પરંતુ 1897 માં, પર્લે વેઇટ, લિયરોમાં એક સુથાર કાફેની સીરપ ઉત્પાદક બની, અપસ્ટેટ ન્યૂ યોર્કમાં એક શહેર જિલેટીન સાથે પ્રયોગ કરી રહ્યું હતું અને ફળોના સ્વાદવાળી મીઠાઈનો સંમિશ્રિત કર્યો હતો.