આ સૌથી ઉપયોગી શાકભાજી, જે વિટામિન સી, બી, અને આર બટાકા વિવિધ સ્વરૂપોમાં ઉપયોગ કરી શકાય સમૃદ્ધ હોય છે: તળેલા, બાફેલી.