આમ, ચિકન હૃદય વિટામિન B1, B2, b6, પીપી, તેમજ કેટલાક ઉપયોગી તત્વો ફોસ્ફરસ, લોખંડ, જસત, તાંબુ, ક્રોમિયમ અને કોબાલ્ટ સમાવે છે.