મધ (100 ગ્રામ), અડધી ઓગાળવામાં માખણ પેક મૂકી, આગ પર બધું મૂકી, ધીમે ધીમે દૂધ ટોચનું સ્થાન હાંસલ (એક ગ્લાસ જેટલો).