રિન્સેડ ચિકન જાંઘો સૂકવવામાં આવે છે, કાળા મરી અને ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે સૂકવવામાં આવે છે અને તેમને ત્રીસથી ચાલીસ મિનિટ સુધી ચઢાવી દો.