સર્વ કરતી વખતે સર્વિંગ બાઉલમાં બધું શાક હાથથી સહેજ ભાંગીને ઉપર કોથમીર, મરચાંની લીલી ચટણી, ગોળ-કોઠાની મીઠી ચટણી, લસણ- લાલ મરચાંની તીખી ચટણી, શિંગતેલ અથવા તલનું તેલ, ચણાની ઝીણી સેવની સાથે સર્વ કરો.