કેચપમાં જે પ્રિઝર્વેટિવ નાખવામાં આવ્યા હોય છે તે તેની ગુણવત્તા જાળવી રાખવા માટે ખુબ જ મદદરૂપ રહે છે પછી તેને ખોલી નાખવામાં આવ્યો હોય તેવા સંજોગોમાં પણ.