આ કિસ્સામાં, વિટામિન ડી લાંબા એસિડ માધ્યમ ઉકળતા નિશ્ચિતપણે રહે છે અને આલ્કલાઇન - ઝડપી અધઃપતન માટે સંવેદનશીલ.