સામૂહિક વેચાણ સૂકવેલા જરદાળુ માટે, પ્રક્રિયા કરતા નથી - તમામ પ્રકારના રસાયણો કે જે સંપૂર્ણપણે તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મોને નાશ કરે છે - આ સૌથી ખરાબ વિકલ્પ નથી પરંતુ આપણે યાદ રાખવું જોઈએ કે સુકા જરદાળુના સ્થાનિક ઉત્પાદન સાથે, જરદાળુમાં રહેલા બધા સારા, બચાવી શકાતા નથી.