આપણે જેને "પૅલેન્ટેન" કહીએ છીએ તે ફક્ત તે જ લોકપ્રિય નામ છે જે તેમને ખાવા પહેલાં સામાન્ય રીતે રાંધવામાં આવતા મોટા જાતો તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.