સામાન્ય રીતે, અમેરિકીઓ અપૂરતી પેદાશ ખાય છે અને પરિણામ સ્વરૂપે ફાયબર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફૂડ ફોલેટ અને વિટામીન એ, સી, અને ઇના આગ્રહણીય માત્રામાં તેનો વપરાશ કરે છે.