સ્કૂલોમાં મધ્યાહ્ન ભોજન અાપવાની પ્રથા શરૂ થઈ પછી પણ ભારતમાં બાળકોના કુપોષણનો અાંક ઘટ્યો નથી. માત્ર પોષક ખોરાક પૂરો પાડવાથી કુપોષણની સમસ્યા દૂર નહીં થઈ શકે. પોષક ખોરાક ખાધા પછી તેમાંનાં પોષક તત્ત્વો શરીરમાં એબ્ઝોર્બ થાય તે માટે પાચનશક્તિ મજબૂત હોવી જોઈઅે.