ભીનીને સૂકવી અથવા કાપી નાખીને, કણકની ટોચને ભીની કરી, ભીના કપડાની સાથે બાઉલને ઢાંકવા અને 2 કલાક સુધી રદ્દ કરવા માટે આટાને રાખવા.