અમે કોગ્નેક માટે માત્ર દ્રાક્ષનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, અન્ય ફળોથી આપણને ફળોના બ્રાન્ડી (જેમ કે કેલ્વાડોસ, વગેરે) મળશે, અનાજના આસવનમાંથી તમે બિસ્કિટ - અક્વાઇટમાંથી એક પ્રકારની વ્હિસ્કી બનાવી શકો છો.