કિસમિસ પણ કાગળના ટુવાલથી ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી અમે રોલ કરીએ છીએ  લોટમાં આ તૈયારી માટે આભાર, પકવવા ત્યારે કિસમિસ ઢાંકણના તળિયે પડ્યા નથી.