જોકે હવે તો શહેરોમાં અનેક હોટેલો આ વાનગી બનાવે છે, ત્યારે સ્વર્ગસ્થ કવિ લાભશંકર ઠાકરના લેખનું શીર્ષક યાદ આવેઃ ‘સૌથી વહાલી મુંને ખીચડી. . . !