આયુર્વેદ પ્રમાણે સોપારી સ્વાદમાં તૂરી, પચવામાં ભારે, જઠરાગ્નિ પ્રદીપ્ત કરનાર, રુચિ ઊપજાવનાર, મોઢાની વિરસતાને દૂર કરનાર, શીતળ, રુક્ષ, કફ અને પિત્તને મટાડનાર અને મોહ ઉત્પન્ન કરનાર છે.