આ વિવિધ વાનગીઓ ની તૈયારી માં  શિર્ષપાદ  , ધ્યાન રાખો કે મોટા કદના શબને પ્રથમ એક સારા લડાઈ બંધ હોવા જ જોઈએ છે.