જો ઇચ્છિત હોય, તો વાનીને ફક્ત એક પેનમાં જ બનાવવામાં આવે છે, ઢાંકણની નીચે શાંત આગ પર, અથવા માત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, તરત જ ઉપકરણમાં કન્ટેનર મૂકીને.