એક મિક્સર એવી એક એવી સાધન છે જેનું કાર્ય એ એક સમાન જનસંખ્યા માટે સમાન ઘટકો (પ્રવાહી અને છૂટક) મિશ્રણ અને હરાવ્યું છે.