તમે જો માત્ર લસને થોડા સમય માટે સંગ્રહ કરવા માંગતા હોય તો લસણની કળીઓને તમે ફોઈલ પેપરમાં વીંટી અથવા તો ફ્રીઝર બેગની અંદર પેક કરી ફ્રીજરમાં રાખી શકો છો પરંતુ તેનો જેમ બને તેમ જલ્દી ઉપયોગ કરવો જોઈએ.