પરિણામી પેક્ટીન ધ્યાન કેન્દ્રિત (છૂંદેલા બટાકાની) સૉસપૅનમાં પરત કરવામાં આવે છે, અમે કાપેલા સફરજનના પલ્પને ઉમેરો અને વીસ મિનિટ માટે સતત stirring સાથે મધ્યમ ગરમી પર ઉકાળો.