પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ (તેથી તેનું નામ - - BZHU કોષ્ટક) ઉત્પાદન સમાયેલ પદાર્થો વિવિધ પ્રકારના બનેલા કેલરી.