આ બન્ને વચ્ચેનો ફરક સમજાવતાં ડાયેટિશ્યન કહે છે કે સોલ્યુબલ ફાઇબર્સ એટલે જે પાણીમાં ઓગળી જતા હોય એવા રેસાઓ.