આ હકીકત એ છે કે પ્રોટીન તરત લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશે છે અને પેશીઓ પ્રોટીઝિસ દ્વારા પાચન મંચ પસાર થતો નથી કારણે છે.