પરંપરાગત રીતે, બટેકામાં વારેનીકીની વાનગીમાં તળેલું ડુંગળી સાથે બટાકાને ફરી ભરવાનો સમાવેશ થાય છે - ડુંગળીની આ માત્રાને એક માથાની જરૂર પડશે, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો, તમે વધુ લઇ શકો છો.