સોઉટી બાફેલી શાકભાજીની તૈયારીમાં અલગ છે: સૌ પ્રથમ શાકભાજી ઉચ્ચ ગરમી પર તળવામાં આવે છે જેમાં ઉત્સાહી stirring અને ફ્રાઈંગ પાન ધ્રુજારી આવે છે.