પાંદડાની આકારો અને દેખાવની ભાત સાથે ઘણી અલગ સ્પિનચની જાતો હોય છે, જ્યારે સ્પિનચ સામાન્ય રીતે 2 મુખ્ય કેટેગરીમાં વિભાજિત થાય છે: લીલી પર્ણ અને સૉલ્વ કારણ કે તેઓ ખૂબ જ ક્રોસબ્રેડ થઈ ગયા છે, તેમ છતાં તેમને વર્ગીકૃત કરવા માટે ઘણી વખત મુશ્કેલ છે.