મોઝેરીયન ઉદ્યોગ નામ પુરાતત્ત્વવિદોએ પથ્થરના સાધનો બનાવવાની એક પ્રાચીન મધ્ય સ્ટોન એજ પદ્ધતિ આપેલ છે.