- દહીંવડાં ઘરે બનાવતી વખતે ઘણીવાર વડાં સોફ્ટ નથી બનતાં, આ માટે વડાં તળીને તેલમાંથી કાઢ્યા બાદ સીધાં જ પાણીમાં નાખવાં, જેથી વડાં પાણી બરાબર એબઝોર્બ કરી શકે અને સોફ્ટ બને. જ્યારે ઉપયોગ કરવો હોય ત્યારે હાથથી થોડાં દબાવી પાણી નીતારી દેવું.