આ પ્રક્રિયા અમુક કુશળતા જરૂરી છે, પરંતુ રસોઈ દરમ્યાન તિરાડ માંથી શેલ રક્ષણ અને સરળ સફાઈ તેની ખાતરી કરવા માટે ખાતરી આપી છે.