હ્રદયરોગ અટકાવવા માટે સૌથી વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખોરાક એટલે ગરીબ માણસનો પરંપરાથી ચાલી આવતો ઓછા ઘી-તેલ વાળો સાદો ખોરાક એવુ વિશ્વભરનાં સંશોધનો જણાવે છે.