Phytonutrients તેમજ અભાવ હોઈ જતા હોય છે ઉપરાંત, જો કોઈ વ્યક્તિ ખૂબ દુર્બળ પ્રોટીન પસંદ કરે છે, ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ અને કેટલાક ફોટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ સારી રીતે શોષી શકતા નથી.