તમે વનસ્પતિ તેલમાં  ઝીંગાને  લસણના લવિંગ (બંને છાલવાળી અને શેલ સાથે) સાથે વનસ્પતિ તેલમાં  ફ્રાય  કરી શકો છો> કોઈ પણ સંજોગોમાં, 2-3 મીનીટથી વધુ સમય સુધી રસોઇ ન કરો અને વધારાનો ચરબી ગંધાવા માટે તેને નેપકિન પર મુકો.