સમોસામાં મેંદો, બટાટા, વટાણા, નમક, મસાલા અને તેલ અથવા વનસ્પતિ ઘીનો ભરપૂર ઉપયોગ થયો હોય છે એટલે એ કંઈ હેલ્ધી તો નથી જ, પરંતુ બર્ગરમાં વપરાયેલા ઈન્ગ્રીડિયન્ટસ કરતા સમોસા ઓછા નુકસાનકારક છે.