કાચી બીટ્સ માટે, કચુંબરના રૂપમાં, આ ફોર્મમાં તેનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું નથી આ બાબત એ છે કે આવા કિસ્સાઓમાં બાળકના ચેપનું જોખમ બેક્ટેરિયા વધે છે, કારણ કે તે જમીનમાં વધે છે વધુમાં, આ ફોર્મમાં સલાદનો ઉપયોગ એલર્જીનું જોખમ વધારે છે.