કમનસીબે, અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે સેલીક બીમારી ધરાવતા ઘણા લોકો અને વિટામિન બી 6 માં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક નીચે ઓછો છે.