હજી વધુ, તંદુરસ્ત આહારમાં ફળો અને શાકભાજીની સમૃદ્ધ પસંદગીનો સમાવેશ થાય છે, હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ , કિડની પત્થરો, તેમજ મોં, પેટ અને કોલોનનાં કેન્સરને મદદ કરે છે.