હવે અમે રાહ જુઓ, જ્યારે તે અલગ સીરમ શરૂ કરે છે, આમ તે દહીં માટે જરૂરી છે ઉકળવા ન, અન્યથા હાર્ડ ચીઝ મેળવો.