તે રસોડાનાં કેબિનેટ્સની અંદરના ભાગમાં એર પરિભ્રમણને પ્રોત્સાહન આપે છે, ઉત્પાદનોના ઝડપી સૂકવણી અને ઉત્પાદનોનો પ્રાયોગિક સંગ્રહ સુનિશ્ચિત કરે છે.