ઘણા લોકો કહેશે કે આ એક લાંબી પ્રક્રિયા છે, અને દુકાનમાં અથાણાંના લસણ ખરીદવા માટે (નીચે આપેલ રેસીપી) ખૂબ સરળ છે, તેમ છતાં, હાથ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવેલ વાનગી માત્ર આંખને જ નહીં પણ લાભ પણ છે, કારણ કે લસણની પાસે ઘણા ઉપયોગી ગુણો અને ગુણધર્મો છે .