અસામાન્ય ઉત્પાદન સંયોજનો, મસાલેદાર અને મસાલેદાર મસાલાઓ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાના બળતરા પેદા કરી શકે છે, જઠરનો સોજો થવાનો ભય પેદા કરે છે.