ઉદાહરણ તરીકે, રસ ખોરાક પીણાંમાં ઉપયોગમાં લેવાતા મોટાભાગના લોકપ્રિય ફળો અને શાકભાજીમાં તંદુરસ્ત વિટામિન્સ, ખનિજો, અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના વિશાળ શ્રેણી છે.