જીવનના અંતિમ તબક્કે પાર્કિસન્સ ડિસિઝ અને અલ્ઝાઇમરના કારણે જ્યોર્ઝ ફર્નાન્ડિઝ પોતાના માટે નિર્ણયો લઈ શકે તેવી સ્થિતિમાં પણ નહોતા.