80 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અને પછી કાતરી બટાકાનીને દાંડીમાં ઉમેરો, તે મીઠું, સૂકી સુવાદાણા સાથે કાપી અને, 195 ડિગ્રી તાપમાન ઘટાડીને, બધું બાય ત્યાં સુધી બટાટા વરખ સાથે આવરી વગર રાંધવામાં આવે છે.