જ્યારે પેટમાં વિલંબ થયો હોય ત્યારે ખોરાક આખરે નાની આંતરડાનામાં પ્રવેશ કરે છે અને શોષણ થાય છે, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધે છે.