રાંધવા પહેલાં, ધોવાઇ અને સૂકા માંસને મહેનત, ફિલ્મો અને નસોમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, અને પછી મોટા સમઘનનું કાપી નાખવું  (લગભગ 3 સે. મી. ) ઉકાળવા સોનેરી પોપડો પ્રાપ્ત કરવા માટે 10 થી 12 મિનિટ માટે ડુક્કરનું વાસણ અને ફ્રાય તે preheated તેલ પર ફ્રાય.