ડુંગળી અને મસાલા સાથે માંસને મિક્સ કરો, તે સારી રીતે સંકોચાય છે, પછી કન્ટેનરને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર તેને ઓછામાં ઓછા પાંચ કલાક માટે અને રાત્રે આદર્શ રીતે મુકો.