સૌથી પહેલાં કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકો. ઘી ગરમ થાય એટલે રાજગરાનો લોટ નાખી મીડિયમ તાપ પર બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો. શેકાઈ જાય એટલે ગૅસ બંધ કરી નીચે ઉતારી ઠંડું થાય એટલે દïળેલી સાકર નાખી નાના-નાના બોલ બનાવી ડ્રાયફ્રૂટની કતરણમાં રગદોળી લો. તો તૈયાર છે રાજગરાના લાડુ.