ચિકન ઇંડા થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળવાથી રાજ્ય સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી, ઠંડુ સાફ અને સમારેલ મધ્યમ કદના સમઘનનું.