આ વિસ્તારની ફ્રાન્સમાં સૌથી જે ઓલિવ તેલ, સુગંધિત ઔષધો ખેતી, ઉગાડવામાં ફળો અને શાકભાજી ઉત્પાદન કરે છે તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.