એવું નથી હોતું કે આપણે ઇન્ક્રીમેન્ટ વગર રોડ સાઈડ લારીઓ કે ફૂડ સ્ટોલનું ખાણું ખાવા નથી જઈ શકતા. અહીં મોંઘી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જમવા જવું એ મહાપાપ છે એવું કહેવાનો જરાય ઈરાદો નથી, પરંતુ ઇન્ક્રીમેન્ટ કે પછી વેપારી કે પ્રોફેશનલ હશો તો કોઈ મોટો નફો થવાની રાહમાંને રાહમાં આપણે કોઈ નાની હોટલ કે રોડ સાઈડ લારી પર મુકેલા બાંકડે કે પછી ખુલ્લામાં મુકેલા ટેબલ ખુરશી પર કુટુંબ સાથે ભોજન માણવાની નાનકડી ખુશી મેળવવાની તક ગુમાવી દઈએ છીએ.