પછી, પાન લેવા તેમાં ઓગાળવામાં માખણ, ફેલાવો મશરૂમ નાજુકાઈના ઓગળે અને મધ્યમ ગરમી પર લગભગ પાંચ મિનિટ માટે તેને તળેલું, સમયાંતરે એક લાકડાના spatula સાથે stirring.