અમે ઢાંકણ સાથે ટોચને બંધ કરીએ છીએ અને તેને ઠંડીમાં છોડી દઈએ છીએ, 2 દિવસ પછી અથાણાંના ઇંડાણ તૈયાર થાય છે.