કૃષિ અને કૃષિ વિષયક અન્‍ય બાબતોમાં શિક્ષણ અને સંશોધનની કામગીરી કરવા વિભાગ હેઠળ ચાર કૃષિ વિશ્વવિદ્યાલય કાર્યરત છે. વિભાગની પ્રવૃતિઓ ના નીતિ ઘડતરમાં સલાહ, મદદ, કાર્યક્રમોના અમલીકરણ અને દેખરેખ રાખવા વિભાગના વહીવટી નિયંત્રણ હેઠળ ખાતાના વડા, નિગમો, સમિતિ કે અન્‍ય સંસ્‍થાઓ કામ કરે છે.