અમેરિકાના કોર્નેલ વિશ્વવિદ્યાલયના શોધકર્તાઓના જણાવ્યા મુજબ, સફરજનની છાલમાં રહેલું એ તત્વ કેન્સરની કોશિકાઓ વધતા અટકાવવા અને દુર કરવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે.