લીંબુનો રસ  તેની બનાવટ એસિડ સમાયેલ નોંધપાત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબી ખોરાક આવતા શોષણ ધીમી પાડી શકે કારણે છે.