"તેથી જ્યાં સુધી તમે દૂષિત કટીંગ બોર્ડ પર તમારા ડુંગળીને કાપી નાખ્યા હોય, અથવા તેમને ગંદો હાથથી નિયંત્રિત કરો," શ્વાર્શેઝ સમજાવે છે, "તમે સુરક્ષિત રીતે તેને પ્લાસ્ટિકની બેગમાં મૂકી શકો છો અને તેમને સંગ્રહિત કરી શકો છો અને ત્યાં કોઈ બેક્ટેરિયલ દૂષણ રહેશે નહીં.