ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સને બટેટાં સાથે બાફેલી કરી શકાય છે, પરંતુ તેઓ ઘણાં ખાદ્ય અને કાચી રૂપમાં વધુ ઉપયોગી છે, તેથી માત્ર તેમને મોટા કરો.