અમારું માનવું છે કે સફરજનમાં રહેલા ફાઈબર અને પોલીફેનોલ્સ ઘણા મહત્વના છે અને તમામ ઉંમરના લોકોમાં સફરજન ઘણું લોકપ્રિય ફળ છે.