કાચા ઇંડા ના જરદી સાથે ઇંડા જરદી કરો, તે અડધા એક teaspoon ઉમેરો  ડીજોન મસ્ટર્ડ  અને સફેદ વાઇન સરકો એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.