પટલને હાડકામાંથી સાફ કરવામાં આવે છે તે સુનિશ્ચિત કર્યા પછી, તેને મીઠું અને સફેદ મરીના મિશ્રણ સાથે તેલયુક્ત ચર્મપત્ર, શુષ્ક અને મોસમની શીટ પર મૂકો.