શેકીને પહેલાં, ખાતરી કરો કે વધારાનું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ગ્લાસીઅલ છે, અને પછી હેરીંગને મોટી માત્રામાં વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી લાક્ષણિકતાના ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડાની રચના થતી નથી.