અંકુરિત લસણમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ વધુ માત્રામાં હોય છે. આ હાર્ટમાં બ્લોકેજ થતાં બચાવે છે અને હાર્ટ ડિસીઝનો ખતરો દૂર કરે છે.