અદલાબદલી જાંબલી કોબીના એક કપ પીરસવામાં આવે છે જે ફાઇબરના 2 ગ્રામ આપે છે. ડાયેટરી ફાઇબરનો ઇનટેક તમારા લોહીના પ્રવાહમાં દાખલ થવાથી ખૂબ વધારે કોલેસ્ટ્રોલ અટકાવે છે. અદલાબદલી જાંબલી કોબીના 1 કપમાં 216 એમજી પોટેશિયમ, 51 એમજી વિટામિન સી અને 993 આઈયુ ઓફ વિટામિન એ છે.