એક વ્યાપક અભ્યાસમાં, સંશોધકો એ હકીકતને નિર્દેશ કરે છે કે ગાજર જેવા આખા ખોરાકમાંથી કેરોટીનોઈડ આહાર પૂરવણી કરતા વધુ સારો વિકલ્પ છે.