અમારુ માનવુ છે કે તપાસ કરનારાઓને ટેસ્ટમાં ગ્લૂટમેટનું પ્રમાણ મળ્યુ હશે, પણ આ અનેક ખાદ્ય પદાર્થોમાં પ્રાકૃતિક રૂપે પહેલાથી જ હોય છે.