પ્રોફિઅરૉલો ફ્રેન્ચ રસોઈપ્રથાના એક લોકપ્રિય અને જાણીતા વાનગી છે, જે વિવિધ પૂરવણી સાથે કસ્ટાર્ડ કણકમાંથી બનાવેલા મૂળ પેસ્ટ્રી છે.