બિસ્કિટિંગ સોડા ( પકવવા પાવડર સાથે ભેળસેળ નહી) સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ (NaHCO 3 ) છે જે તેમને ઉગાડવા માટે બેકડ સામાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે.