રાંધેલા અને સહેજ ઠંડુ બટાટાને માંસના ગ્રાઇન્ડરરથી પસાર થવો જોઈએ, પરિણામી માથું ફાટી અને ઇંડા, મીઠું અને ભાવિ બટાકાની પેનકેક થોડી વધુ છોડી દો.