સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય રસદાર, તે શાકભાજીના મિશ્રણને ઉમેરા સાથે વરખમાં  પકાવવાની પનીરમાં શેકવામાં આવેલા ગુલાબી કચુંબરને  બહાર કાઢે છે.