તે પોલીસેકરીડસ, સેલ પ્રવૃત્તિ તેની ખાતરી કરવા માટે જરૂરી જૂથ, કોલેજન, ઇલાસ્ટિન ના સંશ્લેષણ સામેલ અનુસરે છે, અને ભેજ બાંધવા માટે એક ઉચ્ચ ક્ષમતા ધરાવે છે: એક એસિડ પરમાણુ 500 પાણીના અણુઓ સુધી સમાવી શકે છે.