તાજેતરના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે હ્રદયની તંદુરસ્તીના સંદર્ભમાં, મસ્ટર્ડ ઓઇલ વાસ્તવમાં નિયમિત રસોઈ તેલના તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે.