વૈજ્ઞાનિક સાબિત કરી 100 ગ્રામ સેવા આપતા હાજર છે  ascorbic એસિડ દૈનિક દર,  વિટામિન બી 6 તેમજ નિઆસિન, મેગ્નેશિયમ, લોહ, અને બી 12. ઉપયોગી ગુણો મીઠું ચડાવેલું પણ સચવાય અને પીવામાં આવે છે.