આ માછલીની માંસ ખૂબ જ કોમળ અને સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ કેચ 50% જાપાનીઝ માંથી આવે છે કારણ કે તે વેપારી મૂલ્ય ધરાવે છે, અને.