ડૉ. પોલં આનંદે લસણ રુધિરમાં રહેલા કૉલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ કઈ રીતે ઘટાડે છે તે અંગે ઘણું જ અગત્યનું સંશોધન કર્યું છે.