આ પાસ્તા બનાવવા માટે, ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી સાથે લોટ લો, ગાઢ બેહદ કણક પાણી પર ઘીલું છે, પછી વિશિષ્ટ ઉપકરણોની મદદથી તેને પાતળા સ્પ્રેરી થ્રેડોમાં આકાર આપવામાં આવે છે.