જરૂરિયાતો સાથે યોગ્ય પાલન કરવાથી, આઈસ્ક્રીમના વધુ ઉત્પાદન માટે અથવા ઠંડક ઉત્પાદન માટે ગુણવત્તાની કાચી સામગ્રી મેળવી શકાય છે.