યકૃત એ શરીરના એક મહત્વપૂર્ણ અંગ છે જે બિનઝેરીકરણ, ચયાપચય, સંશ્લેષણ અને વિવિધ પદાર્થોના સંગ્રહ માટે જવાબદાર છે.