તે પોલીફીનોલ્સ એક મજબુત એંટીઓક્સીડેંટ અને હાઈપો-ગ્લાઈમિક તત્વ હોય છે, તેનાથી બ્લડ શુગરને મુક્ત કરવામાં સહાયતા મળે છે અને શરીર ઇન્સ્યુલીનનો સારી રીતે ઉપયોગ કરી શકે છે.