૧૦૦ ગ્રામ ખજૂરમાંથી ૫૯.૨ ભેજ, ૧.૨ પ્રોટીન, ૦.૪ ચરબી, ૩.૭ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ૧૪૪ કેલરી, ૨૨ મિ.