સામગ્રી - 1 ટી સ્પૂન તેલ, 500 ગ્રામ બટાકા, 1 1/2 ટેબલસ્પૂન તેલ, 1 ટીસ્પૂન સરસવનુ તેલ, 2 લવિંગ, 1 ઈંચ તજ સ્ટિક,  લીલા મરચા, 1 ટેબલસ્પૂન આદુ લસણની પેસ્ટ, 60 ગ્રામ ડુંગળી, 1 ટેબલસ્પૂન ધાણાજીરુ,  1 ટેબલસ્પૂન આમચૂર પાવડર, 1/2 ટીસ્પૂન હળદર, 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચુ, 450 મિ.