તમે ઓરડાના તાપમાને પણ આવા વર્કપીસને સ્ટોર કરી શકો છો, કારણ કે ખાંડના પડને કન્ટેનરમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે, અને પરિણામે, ઘાટની રચના પણ થાય છે.