મધ્યપ્રદેશના ધારના માનવાડ તાલુકાના સિરસાલાના નાનાકડાં ગામમાં જન્મેલી લલિતાએ આજે જૈવિક ખેતીમાં એવા મુકામ પર છે જ્યાં મોટામોટા લોકો નથી પહોંચી શકતા.