નાળિયેર દૂધમાં લેક્ટોઝ, કેલ્શિયમ અને કેસીનનો સમાવેશ થતો નથી, તેથી તે આ ખોરાક માટે એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે આદર્શ છે.