આ ઉત્પાદન ડોફિનને (ડોફિનને), 19 મી સદી અને તેના મૂળ રેસીપી માં બનાવવામાં આવી હતી જ્યાં ઐતિહાસિક ફ્રેન્ચ પ્રાંત માનમાં નામ આપવામાં આવ્યું છે.