આ વિટામિન સક્રિય મહત્વપૂર્ણ જૈવિક ઓક્સીડેશન, ઊર્જા ગુણવત્તા સાથે સજીવ સંતૃપ્તિ, તેમજ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીન પાચન પ્રક્રિયાઓ સાથે સંકળાયેલા છે.