લાલ  મરચું, જેને મસાલેદાર પણ કહેવાય છે, પ્રાચીન એઝટેક વિકસાવવાનું શરૂ કરે છે, અને તેનું નામ - મરચાં - આ ભારતીયોની ભાષામાંથી આવે છે.