તે બધા અન્ય મસાલા સ્વાદ કરતાં વધુ મજબૂત હોવું જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે સ્વાદ અને ધાણા, નારંગી, લીંબુ, બદામ અને અન્ય ઘટકો સુગંધ બહાર ડૂબીને મરી જવું ન જોઈએ.