ઉદાહરણ તરીકે, બ્લૂબૅરી અને દ્રાક્ષમાં, અને, પરિણામે, વાઇનમાં, એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ મેટાબોલિઝમને ઉત્તેજીત કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.