માર્બલ્ડ બીફ માટે નીચેનું આરસનું એક સરળ બીફ પલ્પ (ટેન્ડરલાઈન, જાડા ધાર) મેરીનેટ કરવા માટે ખૂબ યોગ્ય છે.