1929 પહેલાં જ્યારે તૈયાર કોળુંની રજૂઆત કરવામાં આવી ત્યારે કોળાની વાનગીને શેકેલા અને સ્ટ્રેનીંગ કોળું સ્ક્વોશની જરૂર પડતી હતી.