તેઓ પાચન અંગો દ્વારા ખોરાકના આંદોલન અને રસના ઉત્પાદનમાં ઝડપથી વધારો અથવા વિલંબિત કરેલા ઘણાં વિવિધ પદાર્થોને છોડે છે.