પૅસેરોલ માટે પાસ્તા અર્ધ-રાંધવામાં બાફેલી હોવી જોઈએ, વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવાની જરૂર છે, જેથી એકબીજા સાથે છંટકાવ ન કરો, અને ગરમ સ્થળે રાખો નાજુકાઈના માંસને તળેલું અને મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી ઉમેરો.