કણકનું મિશ્રણ કરવા માટે વપરાયેલા લોટ અને પાણીનું પ્રમાણ તૈયાર ઉત્પાદનોના ઇચ્છિત અંતિમ જાડાઈને આધારે અલગ પડી શકે છે.