ઍનારોબિક પાચન, જોકે, કચરાના પદાર્થને સડવું, જ્યાં ખાતરમાં જીવાણુઓની વૃદ્ધિને સક્રિય કરવા માટે હવામાં હોવું જરૂરી છે તે સડવું ઓક્સિજન અને બેક્ટેરિયા-મુક્ત વાતાવરણનો ઉપયોગ કરે છે.