તરબૂચ પુરુષ અને સ્ત્રી ફૂલો ધરાવે છે, પરંતુ ફૂલો ગ્રીનહાઉસ પોલિનેશન માં મધમાખીઓ અભાવને કારણે પ્રાધાન્ય સવારે જાતે હાથ ધરવામાં આવી છે.