એવા પણ લોકો છે કે જેઓ બીજની તૈયારી કરવાનું પસંદ કરે છે, અને એવી દલીલ કરે છે કે ઉત્પાદકો વધુને વધુ તેમના બીજને સૂકવી રહ્યાં છે, જે તેમના શેલ્ફ લાઇફમાં વધારો કરશે.