ચરબી, કાર્બોઝ અને કેલરીમાં ઓછું હોય છે, પરંતુ ફાયબર, વિટામિન્સ, ખનિજો અને એન્ટીઑકિસડન્ટ્સમાં ઊંચું હોય છે, આ સ્વાદિષ્ટ ગઠ્ઠો સ્વાદની માત્ર એકંદર સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપતું નથી પણ કેન્સર અને હૃદય રોગને અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે, સાથે સાથે વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમુ કરી શકે છે.