જોકે, મોટા ભાગના ઉપયોગી બ્રેડ - રસાયણો ઘઉંનો લોટ, શુદ્ધ પાણી અને કુદરતી sourdough સાથે સારવાર ન ઉચ્ચ ગુણવત્તા માંથી બનાવેલ છે.