રિસર્ચરની ટીમે આ માટે વૈશ્વિક સ્તરે 1,35,000 લોકોનો અભ્યાસ કર્યો છે. જેમાં જણાયું કે જેઓ લો ફેટ ફૂડ વધુ ખાય છે તેમનામાં મૃત્યુઆંક વધારે છે. આ રિસર્ચના પરિણામે વર્ષો જુના લો ફેટ ફૂડના ફિનોમિનાને ચેલેન્જ કર્યો છે.