સત્તાવાર આવૃત્તિ માટે (અને ત્યાં, રાંધણકળાના ઇટાલિયન એકેડેમીમાં રજિસ્ટર થયેલ છે), રચનામાં માંસ (નાજુકાઈના માંસ), પેન્સીટા (ઈટાલિયન રેસીપી અનુસાર રાંધેલા એક પ્રકારનું બેકન), ડુંગળી, સેલાડોન, ગાજર, ટમેટા સોસ, સૂપ, જાડા ક્રીમ, ઓલિવ તેલ અને લાલ વાઇન.