પછી ઓરસિયા પર એકદમ પાતળી રોટલી વણીને એકસામટી દસથી પંદર રોટલીનો થપ્પો કરવામાં આવે છે અને પછી એને ગૅસ પર ગરમ થઈ રહેલી લોઢી પર મૂકવામાં આવે છે.