કોઈપણ ધૂમાડો મુખ્ય કાર્ય રૂમ કે જ્યાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્થાપિત થયેલ આંતરિક માંથી જ્વલન પેદાશો દૂર કરે છે.