ક્લેવર અથવા મેકરેલ fillets તૈયાર લવણ માં મૂકવામાં એક કલાક ગરમ છે (અથવા વધુ સારી - રાત્રે, પછી માછલી પીવામાં અને ઝડપથી રાંધવામાં માટે એકદમ તૈયાર હશે).