રસાયણશાસ્ત્ર મૂળભૂત જ્ઞાન પરમાણુ જે સાબુ સમાવેશ થાય છે, હાથ પર કેચ apolar પદાર્થો (ગ્રીસ, ધૂળ, વગેરે . . . ) પરમાણુઓ સાથે જોડાઈ એક વધુ ચોક્કસ સમજૂતી આપે છે.