વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગોમાંસ પાંસળી - એક અદ્ભુત હાર્દિક ભોજન, જે ઉત્સવની ટેબલ પર મુખ્ય બની શકે છે રાંધવા માટે તે એક યુવાન ગાયનું માંસ પસંદ કરવું વધુ સારું છે, તેથી પાંસળી જુસી હશે.