તે શા માટે તે તીક્ષ્ણ, ઝડપી સૂકવણી અને ચીકાશ અભાવ સાથે ઉચ્ચ ગરમી ક્ષમતા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.