બાફેલું  કેલમરીની કેલરી સામગ્રી  અન્ય માંસની સરખામણીએ નીચી છે, તેથી તેને પેટ અને સ્વાદુપિંડના રોગો માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.