તેમ છતાં તે સાચું છે કે શરીર ચરબીને ગ્લુકોઝમાં તોડી શકે નહીં, શરીર કેટલાક પ્રોટીનને તમે ગ્લુકોઝમાં ખાઈ શકે છે.