જોકે તે શક્ય છે પાંસળી એક હીટ ટ્રીટમેન્ટ પ્રક્રિયા, વ્યવહારીક અન્ય કોઈ અલગ છે  ડુક્કરનું માંસ રાંધવા  સગડી કે મૂળભૂત તેમના સ્વાદ અસર પર પાંસળી.