માખણ અડધા ઊંડી પણ માં ઓગાળવામાં આવે છે, પર્યાપ્ત ઊંઘ અને ડુંગળી સમારેલી સેલરિ મેળવવા માટે, સોફ્ટ સુસંગતતા માટે શેકવામાં.