ગરમ ચરબી પર, કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળી અને ગાજરના ટુકડા બચાવે છે, તેમને લસણ અને લૌરલ ઉમેરો, અને પછી સફેદ વાઇનમાં રેડવું અને પ્રવાહીને સંપૂર્ણપણે વરાળ આપો.