જ્યારે વ્યક્તિગત રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે દાળો પાણીમાં ઘણાં કલાકો સુધી ભરાયેલા હોય છે, ત્યારબાદ તે નરમ સુધી ઉકાળીને ઉકાળવામાં આવે છે અને અંતે ઉકાળવાથી અને ટમેટા સાથે છંટકાવ કરે છે.