યાદ રાખો, જ્યારે ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવામાં ગાજર, ડુંગળી અને beets તેમના સ્વાદ અને વિટામિન્સ ઉચ્ચતમ જથ્થો જાળવી રાખી છે.