પ્રોટીન અને ફેટી એસિડ્સની ઊંચી સામગ્રી, ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી, આવા કુદરતી સ્વરૂપમાં ટ્રેસ ઘટકો મેળવવાની સંભાવના - આ બધું સમુદ્રની માછલીને ખૂબ લોકપ્રિય બનાવે છે.