પરપોટા ખસેડવાથી પ્રવાહીની વધુ સારી રીતે મિશ્રણ કરવામાં ફાળો આપે છે, આ કિસ્સામાં તમામ સ્તરો માધ્યમનું વધુ સમાન તાપમાન હશે.