પરિણામે, તે આજે લોકપ્રિય બની છે, "કિવ કેક" એર meringue (મોટા ભાગના ખટાશ આવી પ્રોટીન માંથી), બદામ અને ચોકલેટ માખણ ક્રીમ, "ચાર્લોટ" તરીકે ઓળખાતું.