ખાટો પ્લમ (સંપૂર્ણ બાલદી લઇ - 10 કિલો, કે જાળવણી માટે પર્યાપ્ત હતો, અને ચટણી જેથી સ્વાદિષ્ટ ઝડપથી સેવન બહાર વળે) રંગવામાં આવે હોવું જ જોઈએ અને બસ્ટ.