જોકે, ઘઉં ખૂબ તરંગી પ્લાન્ટ હતો, અને પ્રાચીન રશિયા ઉત્તરીય પ્રદેશો કઠોર આબોહવા વારંવાર માર્યા ગયા અથવા ઓછી ઉપજ આપ્યો આવે છે.