ફ્લાવરમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફોરસ, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ, લોહ તત્વ ઉપરાંત વિટામીન એ, બી, સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.