પરંતુ હજી પણ, ઉત્પાદકોએ બે જૂથોમાં ઝાડને વહેંચી દીધા, જેમાંથી પ્રથમ ઉમદા અને બીજા છે - ગ્રાહક એક પ્રથમ પ્રકારની ઘણી વખત વધુ મોંઘા હોય છે અને તે એક નાજુક અને દોષરહિત સ્વાદ ધરાવે છે.