ઉકાળવાના તાપમાન કોઈ એંસી કરતા વધારે ડિગ્રી, અથવા "ગ્રીન ગોકળગાય" તેના હીલિંગ ગુણધર્મો અને palatability ગુમાવી હોવા જોઈએ.