દહીં ઉત્પાદન, દહીં જેવી, વિવિધ ઉપયોગી ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે: કેલ્શિયમ, બિફ્ડબેક્ટેરિયા, ફોસ્ફરસ અને તેથી વધુ;