આ હેતુ માટે, એક ભાગ, કાંટો અથવા ચીરો સાથે વીંધેલા છે, જો આ રક્ત અથવા મુડ્ડી ગુલાબી રસ બહાર રહે છે, માંસ તૈયાર છે.