લાલ મરચામાં એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ, બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ અને સંચારણ ક્ષમતા હોય છે, જેનાથી કોલેસ્ટ્રોલ રોકવા અને બચાવમાં મદદ મળે છે.