ઔષધીય ગુણો ધરાવતા જરદાળુ લિવર, પાચન, કોલેસ્ટ્રોલ જેવી બીમારીઓ ઉપરાંત હૃદયને લગતી સમસ્યાઓ અને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગોમાં પણ ઉપચારક જેવું કામ કરે છે.