દરિયાઈ કેલેમાં મોટી સંખ્યામાં કેલરી અને મોટા પ્રમાણમાં પોષક તત્ત્વો આ ઉત્પાદનને તમામ વસ્તી જૂથો માટે અત્યંત ઉપયોગી બનાવે છે.