જો જમીન હજી પણ શિયાળામાંથી સંતૃપ્ત નથી, તો તમે બીટ , બૉક ચોય , ગાજર , મૂળાની , અને તે પણ વટાણા જેવા કઠણ શાકભાજી અને કઠણ ગ્રીન્સને સીધી નિર્દેશિત કરી શકો છો.