કારણ કે ખોરાકની પૂર્તિ E500 ઘણી વખત ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે, શરીર પર તેની અસર લાંબા સમયથી અભ્યાસ કરવામાં આવે છે.