ડુક્કરનું માંસ અન્ય સફેદ માંસ હોઈ શકે છે પરંતુ તે બેકન ગ્રીસમાંથી ખાસ કરીને તૈલી રાશિઓના ઘણા રંગના સ્ટેન છોડી શકે છે.