કબાબ લુલ-કબાબ માટે નાજુકાઈના માંસ બનાવવા માટેનું ઍલ્ગરિધમ અગાઉના રેસીપી જેવું જ છે, આ કિસ્સામાં મટનને બદલે અમે ગોમાંસ છીએ.