બાફેલી બટાટા પ્યુ, જમીનમાં માખણ, મીઠું, મરી, અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને ઔષધિઓ સાથે ઠંડો મિશ્રણ પછી જમીન છે.