2. પેરોક્સિડાઇઝ્ડ દહીં વધુ મજબૂત ગેસિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને આ બદલામાં ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ પર ઇચ્છિત છિદ્રોના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે.