ઓરડાના તાપમાને, તેમના પરિપક્વતાની પ્રક્રિયા ઝડપી થશે પરંતુ આવા ફળ ઠંડી માં સ્ટોર કે ઉતરતી ગુણવત્તાનો સ્વાદ.