રસમલાઈ એ એક એવી વાનગી છે કે જેનું નામ સાંભળતાની સાથે જ દરેકનાં મોમાં તુરંત જ પાણી આવી જાય. અને એમાં પણ આપણાં ભારતીય લોકોની તો આ ખૂબ જ ફેવરિટ મીઠાઇ છે.