રાઇમાં કેરૌટિન અને લુર્ટિન ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે અને સાથે જ તેમા વિટામીન એ, વિટામીન સી અને વિટામીન કે વધારે પ્રમાણમાં રહેલા છે.