200 ગ્રામ ઔબર્ગિન માટે, 250 ગ્રામ પાસ્તા લો, 150 ગ્રામ હાર્ડ પનીર, 1 ડુંગળી, 2 ટામેટાં, 1 લવિંગ લસણ, 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ, તુલસીનો છોડ, કાળા મરી, મીઠું.