તીવ્ર, સુગંધની ક્યારેક અણધારી વિસ્ફોટ કે હજુ aftertaste અતિ ગરમ મરી સમાપ્ત થાય છે - નમૂના મેક્સીકન વાનગીઓ પછી લાગણી એક માનક સમૂહ છે.