અમે છૂંદેલા માંસને ડબલ-ફોલ્ડ વરખ પર મુકીએ છીએ, તેને સીલ કરો, જેથી જ્યારે ગરમીમાં ગરમી ન મળે અને ગરમ પકાવવાની ભઠ્ઠીમાં 210 ડીગ્રી સુધી પકવવાના ટ્રે પર મૂકવામાં આવે.