મૂળભૂત રીતે, પોટેશિયમમાં ઊંચું હોય તેવો ખોરાક કુદરતી રીતે પોટેશિયમ -40 ધરાવે છે અને સહેજ છે, પરંતુ નોંધપાત્ર રીતે કિરણોત્સર્ગી તેમાં બટેટા (કિરણોત્સર્ગી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ), ગાજર, લીમ બીન અને લાલ માંસનો સમાવેશ થાય છે.