લીંબુના રસને ઉમેરતી વખતે માછલીના વધારાના સ્વાદને પ્રાસંગિક સીઝનીંગ અને મસાલાઓના મસાલેદાર મિશ્રણમાં માટીના વાસણને કાપીને અથવા સ્લાઇસેસિંગ દ્વારા આપી શકાય છે.