એપલ સાઇડર વિનેગરમાં રહેલ એસિટિક એસિડ આપણાં શરીરના પાચક રસોને ઉત્તેજિત કરી ખોરાક સંબંધી થતી સ્વાસ્થ્ય વિકૃતિઓ અવરોધે છે.