આ જિનેટિકલી મોડીફાઇડ ખોરાક લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે, બાકીના લીલા અને ગરમ ઝડપથી લાલ સંતૃપ્ત બને છે.