આ કેરીની વિશેષતા અંગે ઝાલા ફાર્મના ભાણાભાઈના જણાવ્યા મુજબ, કેસર કેરી ભલે ઉનાળાના બે માસ મળતી હોય, પણ આ પંચરત્ન કેરી બારેમાસ મળશે.