છેલ્લે, તે જોવા માટે જીન પરીક્ષણોનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે કે જો કોઈ વ્યક્તિમાં સીલીઆક રોગની શક્યતા છે કે જે પહેલાથી જ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક લે છે .