પછી  ચિકન gizzards  ઉચ્ચ ગ્રેડ પ્રાણી પ્રોટીન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને ઝીંક સમૃદ્ધ, તેઓ પણ ઘણા ફોલિક એસિડ, વિટામીન ઇ અને સી અને અન્ય ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે.