જે રીતે કેરી પકવવા ઘાતક કાબૉઇડનો ઉપયોગ થાય છે એ જ રીતે કેળા પકવવા પણ આરોગ્યને નુકસાન થાય તેવા કેમિકલનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે.