લીંબુ મોટા જથ્થામાં સાઇટ્રિક એસિડ વિષયવસ્તુ છે, જે તેને શક્ય ચયાપચય વેગ છે, તેથી ભૂખ લાગણી થવાનાં બનાવે સમૃદ્ધ છે.