તેઓ એક ખાસ વિશિષ્ટતા દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે, એટલે કે દરેક એન્ઝાઇમ માત્ર એક જ પ્રતિક્રિયા catalysing માટે અસ્તિત્વમાં છે અને માત્ર સંચાર એક પ્રકારની પર કામ કરે છે.