૨ કલાક બાદ આ ઢાંકણું ખોલી ને નિહાળશો તો ઘોરવા જેવુ દહી તૈયાર થઈ ગયુ હશે અને જો આ જ મિશ્રણ ને તમે ૪ કલાક સુધી યથાવત તે ને તે પરિસ્થિતિ મા રાખશો તો તે દહી ચોસલા પડે તેવુ જામી ગયુ હશે.