આ શાકભાજી ની આ એક ખૂબી આ પણ છે કે તેને વધારે કરીને શાકભાજીઓ ની સહતે મેળવીને બનાવવામાં આવી શકે છે જેમ પાલક પનીર, આલું પાલક, મક્કી પાલક, પાલક મશરૂમ વગેરે.