મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, તેનો મતલબ એવો થાય છે કે તેમાં લિટન દીઠ 10 કરતા ઓછા ભાગની ગ્લુટેન છે (ઓછું સારું છે), અને તેમના ઉત્પાદકો ટ્રેસ ગ્લુટેનને બહાર રાખવા માટે વધારાની સાવચેતી લે છે.