માટે ક્લાસિક રેસીપી  નાજુકાઈના માંસ meatballs  તરીકે નીચે મુજબ છે: પોર્ક અને સમાન પ્રમાણ (500 ગ્રામ) માં ગોમાંસ એક પેપર ટુવાલ અને છૂંદો કરવો (તે સારી હશે મોટા જાળીદાર લેવા) સાથે સૂકા સારી ધોવાઇ છે.