કેન્ડીનું સરળ સ્વરૂપ શુદ્ધ ખાંડ અથવા સુક્રોઝ છે એકાગ્રતા સુક્રોઝ ઉકેલ બનાવો, રંગ અને સ્વાદ ઉમેરશો, અને તમને ખાંડના સ્ફટિકો અથવા રોક કેન્ડી મળશે.