છેલ્લે, તે પહેલાં તમે તેમને પાત્રમાં મૂકે, ફળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ અને વાનગીઓ - ઉકળતા પાણી, સંવર્ધન અટકાવવા સાથે scalded  હાનિકારક બેક્ટેરિયાનો કે  ઉત્પાદનો ગુણવત્તા ઘટતાં કરી શકો છો.