અને, જોકે પ્રદેશ, તેઓ અનન્ય લક્ષણો અને નવા ઘટકો છે (ઉદાહરણ તરીકે, ચોક્કસ મસાલા), એકંદર રસોઈ સિદ્ધાંત સર્વત્ર એક હસ્તગત.