હકીકત એ છે કે સૂજી પોર્રિજ શરીરને વધારે ખનીજમાંથી બહાર કાઢવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જેના સંચયથી રક્ત કોશિકાઓ અને શરીરની પેશીઓને હાઈપરિનિલાઇઝેશન થઈ શકે છે.