સ્ફિટેઝ કાતરને કાપીને કાપીને બતાવવામાં આવે છે, જે ટૂંકા નથી, પરંતુ ઉનના કુલ જથ્થામાંથી બહાર નીકળેલી પૂંછડીઓ દૂર કરે છે.