સ્પાઇસ પણ કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર ઘટાડે છે, જોકે તેની વધુ પડતા પાકે પ્રતિકૂળ, શ્વૈષ્મકળામાં અસર બળતરાની થઇ છે, જેથી ખોરાક ખૂબ વધુ પ્રમાણમાં મરી ઉપયોગ ન કરી શકે છે.