શીત ગાળણક્રિયા : ઠંડા ગાળણક્રિયાનો ઉકેલ ઝડપથી ઠંડું કરવા માટે વપરાય છે, જે નાના સ્ફટિકોની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે.