વધારે કરીને લોકો સર્દીઓ ના ઋતુ માં ગાજર નો હલવો બનાવીને ખાવાનું ઘણું પસંદ કરે છે ગાજર નો હલવો પણ તમારી તબિયત માટે ઘણું ફાયદાકારક હોય છે જો તમે ગાજર નું સેવન કરશો તો શરીર માં હાજર બધી ગંદગી સાફ થઇ જશે ગાજર એ કાચું અથવા ઉકાળીને ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય બરાબર રહેશે.