અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે તંદુરસ્ત લોકો માટે સમગ્ર પ્રક્રિયા સરેરાશ 50 કલાક જેટલો સમય લે છે, પરંતુ 24 થી 72 જેટલા વિવિધ પરિબળો પર આધારિત હોઇ શકે છે ખાદ્યપદાર્થો ચાવવાની અને તેને ગળી જવા પછી, તે 4 થી 7 કલાકની અંદર પેટ અને નાના આંતરડામાં પસાર થાય છે.