2004 થી 2006 દરમિયાન, ઓર્ગેનિક ખોરાકના વેચાણમાં 38 ટકાનો વધારો થયો છે, મોટા પ્રમાણમાં ઓર્ગેનિક પેદાશોનું વેચાણ કરવાને કારણે.