આખા અનાજ, આખા કઠોળ, શાક-ભાજી-ફળો, હાથ છડના ચોખા, થુલું નાંખેલ લોટ કે ફોંતરાં વાળી દાળ રેસાયુકત ખોરાકનાં ઉદાહરણ છે.