ડુકેન ખોરાકના તમામ તબક્કે, તમે બિન-પ્રોટીન ખોરાક પણ ખાઈ શકો છો, જેમાં ઓછામાં ઓછા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબી હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, લીલી ચા, સરકો, તજ, કોફી અને તેના જેવી.