આવું કરવા માટે, ખરીદેલી માંસનો ઘટક ધોવામાં આવવો જોઈએ, વિવિધ નસોમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, અને પછી એક છરી સાથે ઉડી અદલાબદલી કરી શકાય છે.