તમારું પેટ ખોરાકના પ્રતિભાવમાં એસિડને ગુપ્ત કરે છે, તેથી સવારે તમે પ્રથમ વસ્તુ સહેજ એસિડિક પેટની પી. એચ. ની અપેક્ષા રાખી શકે છે, પરંતુ શુદ્ધ હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના એસિડિક સ્તરે પ્રતિનિધિ નથી.