માર્શમલો - ઝેફિઅર જેવી કન્ફેક્શનરી (મીઠાઈઓ), વાસ્તવમાં, પેસ્ટિઆસની સમાન છે, જે વાસ્તવમાં ઓલ્હીયા રુટના ઉતારાના આધારે તૈયાર કરવામાં આવી હતી, જેનો ઉપયોગ ઠંડો માટેનો એક ઉપાય તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો.