તેના તીખા હોવાનું એક કારણ એ હતુ કે અમેરિકન લોકો તેને બનાવવા માટે કોકોના બીજને પીસીને તેમાં કેટલાક મસાલા અને ચિલી ઉમેરતા હતા.