ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટને તરત જ ઠંડા પાણીથી ભરવામાં આવે છે, તે શેલને દૂર કરવા માટે સરળ બનાવે છે, અને વધુ રાંધવાનું રોકે છે.