એટલા માટે ઘણા લોકો સેલીક બીમારી અને બિન-સેલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા ધરાવતા રેસ્ટોરાં કાર્ડ્સ કે જે વિવિધ ભાષાઓમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સમજાવે છે, સ્પેનિશથી વિએતનામીઝમાં