સૅલ્મોન માછીમારી ઑરેગોનમાં એક મુખ્ય ઉદ્યોગ છે આ રાજ્ય પણ મોટી કંપનીઓ જેવી કે નાઇકી, હેરી અને ડેવીડ અને ટિલામાક ચીઝનું ઘર છે.