કટિંગ કોષ્ટક પર લોટના અવશેષો રેડવામાં આવે છે, ત્યાં આપણે કણક ના બોલને મુકીએ છીએ અને તેના પર દબાવીએ છીએ, આપણે કેક બનાવીએ છીએ, જે પછી રોલિંગ પીન સાથે શરૂ થાય છે.