પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો પોષણ મૂલ્ય મોટે ભાગે તેમને વિટામિન્સ એક ઉચ્ચ સામગ્રી કારણે છે.