ઘણા વિસ્તારોમાં ખેડૂતો વૈકલ્પિક પાક તરફ વળ્યા છે જેમાં ફાયદો ઓછો મળે છે, પરંતુ તેમાં ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે અને મોડું વાવેતર કરવા છતાં ઝડપથી પાકે છે.