ફ્રોઝન પેચીસ એટલા જ સારી હોઇ શકે છે કે તાજા કરતા વધુ સારી ન હોય તો, તેઓ ટોચની તાજગીમાં લણણી કરે છે, જે તેમના પોષણ અને સુગંધ જાળવે છે.