પર્લ જવ માનવ પોષણ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, તેમાં ઘણા બધા પોષક તત્ત્વો હોય છે, સૌથી મહત્વપૂર્ણ, મોતી જવને રાંધવા માટે તે સ્વાદિષ્ટ છે અલબત્ત, પિત્તળના રૂપમાં મોતી જવ, જે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે અને દૂધ અને / અથવા માખણ સાથે સ્વાદવાળી છે, તે તદ્દન તંદુરસ્ત વાનગી છે, જોકે તે કંટાળાજનક છે.