હર દરેક કુટુંબ એક ખાસ રીતે પીરસવામાં ઓલિવ તેલ અને ટામેટાં, મશરૂમ્સ, માંસ અથવા શાકભાજીને સોસ સાથે, અથવા માત્ર પનીર સાથે છાંટવામાં.