હીટ ટ્રીટમેન્ટ બાદ ઘટકો ત્યાંના ઉમેરવામાં આવે અને સૂકા લાલ વાઇન ઓછી ગરમી પર લગભગ 2 મિનિટ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.