ખાંડ ઉત્પાદન દરેક તબક્કે, કોઇ વિચલન (એક ટેકનોલોજીકલ સ્થિતિ દસ્તાવેજીકરણ દ્વારા સેટ), ખાંડ ઈન્દ્રિયગમ્ય નુકસાન તરફ દોરી પરિણામે શકો છો - અંતિમ ઉત્પાદન ઉપજ અને આર્થિક સૂચકો એક બગાડ ઘટાડો કરવા માટે.