ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટમાંના ઉચ્ચ અલ્પાહારથી કોલેસ્ટેરોલના સ્તરમાં વધારો થઈ શકે છે, વજનમાં વધારો થાય છે અને આખરે હૃદય રોગ, ઉચ્ચ કોલેસ્ટેરોલ અને ડાયાબિટીસ જેવા ગૂંચવણોમાં પરિણમે છે.