મહેસાણા દૂધસાગર ડેરી સાથે સંકળાયેલી જૂના મહેસાણા જિલ્લાની ૧૨૮૦ દૂધ મંડળીઓમાં ૬ લાખથી વધુ દૂધ ઉત્પાદકો દૂધ ભરાવે છે.