દહીં વડા ને પીરસતા પહેલા ગરમ પાણી માં 15 મિનિટ માટે વડા ને પાણી માં પલાળી ને રાખી મૂકો. ગરમ પાણી માં થોડું મીઠું પણ મિક્સ કરી દો.