પાનની બાજુમાં ઝુચીનીને બદલે, તમે ચટણી સાથે દરેક સ્લાઇસને ટોચ પર મૂકો છો, પછી રિકોટ્ટા મિશ્રણ, અને મોઝેઝરેલાને સમાપ્ત કરવા માટે છંટકાવ કરો.