સૂર્યમાં મધ સ્ટોર ન કરો પ્રકાશ ઝડપથી એન્ઝાઇમ ઇન્બબિને નાશ કરે છે, જે ઉત્પાદનના એન્ટિમિકોબિયલ પ્રોપર્ટીઝ માટે જવાબદાર છે.