આ ઉપરાંત મીઠાનું ઉત્પાદન હવામાન આધારિત હોઈ તેની પ્રોડક્શન કોસ્ટમાં ઘણો ઉતર ચડાવ રહે છે તેની સામે કંપનીઓ જડપથી ભાવ વધારો કરી શકતી નથી.