આ રેક ઠંડા, અંધારાવાળા તેમજ રેડિયેટર અને બારી ન હોય એવા વિસ્તારમાં રાખવી જોઈએ, જેથી શરાબનું તાપમાન બદલાતું ન રહે અને તેથી તેની જાળવણી બહુ સારી રીતે થાય.