જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નરમ બની જાય છે, ત્યારે તે ધોવાઇ જાય છે, સુકાઇ જાય છે, ઝીણા પર ફેલાયેલી હોય છે, અને પાવચીમાં મૂકવામાં આવે છે.