સામગ્રીઃ સેવ પુરીની પુરી, 1 ગ્રીન કેપ્સિકમ, 1 યેલો કેપ્સિકમ, 1 રેડ કેપ્સિકમ (ત્રણ જુદાં કેપ્સિકમને બદલે ફક્ત ગ્રીન કેપ્સિકમ પણ લઈ શકો છો), 2 કાંદા, 2 ટમેટાં, 100 ગ્રામ પનીર, 1 ટી.સ્પૂન મિક્સ હર્બ્ઝ, ½ ટી.સ્પૂન મરચું, 1 ટી.સ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ અથવા અન્ય કોઈ ખાવાનું તેલ, 100 ગ્રામ ચીઝ, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, ½ કપ કોથમીર ઝીણી સુધારેલી, ઓરેગોનો પાવડર અને રેડ ચિલી ફ્લેક્સ