સૌથી વધુ ફળ અને શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરતા દેશોમાં ભારતનો ક્રમ બીજો છે, જ્યાં ઉત્પન્ન થતાં ફળના ૩૦ ટકાનો બગાડ થાય છે એમ જણાવીને સુરેશ પ્રભુએ કહ્યું હતું કે ‘સરકાર ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્રે મૂડીરોકાણ આકર્ષી રહી છે.