સ્ટેનલેસ સ્ટીલના પેનને શ્રેષ્ઠ પસંદગી માનવામાં આવે છે, કારણ કે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ કાટથી ભયભીત નથી અને તેથી તૈયાર ડીશના સ્વાદને અસર કરતું નથી, સંપૂર્ણપણે યાંત્રિક નુકસાનનું પ્રતિકાર કરે છે