દહીં દહીંમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન, વસા, ખનિજતત્વ અને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની પર્યાપ્ત માત્રા હોય છે. દહીંનું નિયમિત સેવન કરવાથી ઘણો ફાયદો થાય છે. આ લાભદાયી જીવાણુઓને વધારે છે અને હાનિકારક જીવાણુનો નાશ કરે છે. દહીંમાં એમિનો એસિડ હોય છે, જેનાથી દિમાગી તણાવ દૂર થાય છે અને યાદશક્તિમાં વધારો થાય છે.