વાસ્તવિક મેનૂ વિકલ્પો અને કિંમત સૂચિ પર વિચારણા કરતા પહેલા, મૂલ્યાંકન કરો કે ફોન કોલ્સ અથવા ઇમેઇલ્સનો પ્રત્યુત્તર આપતી વખતે કેટરર કેટલી પૂછપરછ કરે છે તે મૂલ્યાંકન કરો.