જ્યારે ડુક્કરનું માંસ એક ટુકડો સંપૂર્ણપણે શાકભાજી ટુકડાઓ ભરચક હોય છે, કાળા મરી અને મીઠું સાથે ઘસવું, અને પછી માંસ 15 મિનિટ માટે ઊભા દો.