કન્ડેન્સ્ડ દૂધને ઊંડા વાટકામાં રેડવામાં આવે છે, અમે ત્યાં ઇંડાને તોડીએ છીએ, પૂર્વ-ઓગાળવામાં અને કૂલ્ડ માર્જરિન અથવા માખણને રેડવું અને મિક્સર સાથે હરાવ્યું અથવા બેથી ત્રણ મિનિટ સુધી રુંવાટીવાળું નહીં.