ડાયજેસ્ટ કરવા માટે સરળ હોવાનું માનવામાં આવે છે, કિચરીને રોજિંદા મુખ્ય ભોજન તરીકે ખાવામાં આવે છે અને તે તણાવ, માંદગી અથવા વધુ પડતા કાર્યકાળ દરમિયાન ખાસ કરીને ફાયદાકારક કહેવાય છે.