ડૉ યોહાના બુડવીજ (જન્મ ૩૦ સપ્ટેમ્બર, ૧૯૦૮ – મૃત્યુ ૧૯ મેં ૨૦૦૩) વિશ્વ વિખ્યાત જર્મન જીવરસાયણ વિદ્વાન અને ડોક્ટર હતા.