તેઓ વિટામીન્સ (C, D પીપી) વિવિધ ધરાવે છે અને તત્વો એમિનો એસિડ અને ફાઈબર માં (ફોસ્ફરસ, કોપર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વગેરે) અને સમૃદ્ધ ટ્રેસ.