અસંખ્ય ખેડૂતો-ગોપાલકો તથા સામાજિક દીર્ધદ્રષ્ટિવાળા આગેવાનોના અથાક પ્રયત્નો પછી સહકારી માળખાના ભાગરૂપે ડેરી ઉદ્યોગની સ્થાપના થઈ અને આપણે સૌ જાણીએ છીએ કે ત્રિભોવનભાઈ પટેલ અને ડોક્ટર વર્ગીસ કુરિયનના પરિશ્રમના ફળ સ્વરૂપે ગુજરાત, ભારત કે સમગ્ર વિશ્વને “અમૂલ” ની બ્રાન્ડ ભેટમાં મળી.