અમદાવાદના મૃણાલ દેસાઈએ શરૂઆતમાં ઇજનેર તરીકે તાલીમ લઈને ઇજિપ્ત, યુએઇ અને કુવૈતના ઓઇલફિલ્ડમાં કામ કર્યું હતું.