પરંતુ દરરોજ વધુ વૈજ્ઞાનિક અને તબીબી તથ્યો છે, જેનાથી ઘણા લોકો આહારમાં માંસને બદલવા કરતાં સક્રિય રીતે ઉદ્દભવે છે.