પરંતુ આ ભારતીય કંપનીઓને લેક્ટોઝ ફ્રી દૂધનાં ઉત્પાદન માટેની ટેક્નોલોજી માટે વિદેશ પર નિર્ભર રહેવું પડે છે,અને દેશનાં મોટા ભાગનાં ડેરી ઉત્પાદકો ડેન્માર્ક જેવા દેશોમાં કૃત્રિમ રીતે વિકસીત એન્ઝાઈમ્સ આયાત કરીને લેક્ટોઝ ફ્રી દૂધ તૈયાર કરવામાં આવે છે.