ઘણાં રાજ્યો, ખોરાકને ઘરે બનાવવાની મંજૂરી આપતા નથી, જેનાથી પ્રદૂષણની જરૂર પડે, સંભવિત દૂષણ અથવા ગ્રાહક માંદગીની સંભાવનાને ઘટાડવા માટે.