લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના પ્રમાણને ઓછું કરે : સોયાબીન લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના પ્રમાણને ઓછું કરવાની મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.