હવે તેમા પનીરને છીણીને નાખો અને મેંદો નાખીને આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો  આ મિશ્રણમાં એક ચમચી દૂધ નાખીને તેનો લોટ બાંધી લો.