હાડકા સાથે ચેરીઓમાંથી જામ તૈયાર કરતા પહેલાં, ચૂંટેલા બેરીને દાણાદાર ખાંડ સાથે જોડવામાં આવે છે, અને તે પછી ઓરડાના તાપમાને બાકી છે રસને અલગ કર્યા પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કન્ટેનર આગ પર મૂકવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.