તલનાં બીજનો ઉપયોગ ખોરાક માટે વિવિધ સંસ્કૃતિઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જેમાં પાશ્ચાત્ય સમાજનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે ફાસ્ટ ફૂડ પર સુશોભન.