મસાલા, એટલે કે, મીઠું, લાલ અને કાળા મરી, પત્તા, સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા, મરી - સ્વાદ અને ઇચ્છિત;