આપણે ત્યાં મોટા ભાગે રાત્રીના સમયે જે ભોજન લેવામાં આવે છે તે થોડું હલ્કુ ફુલ્કુ હોય સાથે જ એટલુ જ સ્વાદિષ્ટ હોય તે વાતની ખાસ કાળજી રાખવામાં આવે છે.