તે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, શબ્દ "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" શબ્દનો અર્થ એ નથી કે તે બધા ગ્લુટેનથી મુક્ત છે .