આ બેરી મૂલ્યવાન પદાર્થો સંપૂર્ણપણે ગરમી સારવાર વિના સચવાય તેમાં મોટા જથ્થામાં, તે તેના ઘટક મારફતે ભટકતા નથી સમાવે  benzoic એસિડ.