એક ગ્રેડની ફળ અને એક ડિગ્રીની પરિપક્વતાનો ઉપયોગ કરતી વખતે જિસરમાં ઘરેથી જામ સુગંધી, જાડા અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે