ટામેટાં અને કાકડીના મિશ્રણથી  વિટામિન સીનો  નાશ થાય છે તેથી ટમેટાં અને કાકડીઓમાંથી ઉનાળાના લેટીસના ફાયદા વિશેના શંકાને ભૂગર્ભ નથી જ્યારે કોઇને રસ હોય છે કે કેમ તે સાથે ટમેટાં સાથે કાકડીઓ એકસાથે ખાય છે.