ખાદ્યપદાર્થને ચોખ્ખા વિસ્તારમાં રાખવા જરૂરી હોવા છતાં એ બાબતે ઢિલાશ વર્તવામાં આવતી હોવાનું ધ્યાનમાં આવ્યું હતું.