થોડા સમય પછી, જાળી અથવા સુતરાઉ કાપડ સાથે leavened વાવણ સ્વીઝ, પીણું ના પ્રવાહી આધાર પાછા આથો ટાંકી માં રેડવાની, આ નરમ પાડેલું યીસ્ટના ઉમેરો અને ખાંડ એક ગ્લાસ રેડવાની વાસણની સામગ્રીઓને સંપૂર્ણ રીતે હલાવો, તેને ઢાંકણ સાથે ઢીલી રીતે ઢાંકી દો અને પંદર કલાક સુધી ભટકવું છોડી દો.