સોનારી બદામી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. બનાવવા. જિલેટીન ગરમ પાણી, વિસર્જન, ધીમે ધીમે રેડવાની વાઇન અને એક લીંબુના રસ સાથે મિક્સ કરવામાં આવે છે, લગભગ પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા, સતત stirring તે કૂલ કરો ગરમીમાં કોઝિશિક પર અમે પાણીની તરબૂચ ફેલાવીએ છીએ, પોપડાની અને બીજમાંથી કાપીને (ટુકડાઓમાં કાપીને).