યરૂશાલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ પાંદડાં ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે, સંધિવા અને આર્થ્રોસિસથી ઓછી અસરકારક કોઈ પણ દવાઓ નથી.