ગેસ્ટ્રાઇટીસમાં જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ માટે ઉપયોગી શું છે તે વર્ણવતા, ઉદ્દભવતા લક્ષણો સાથેના અપવ્યક્ષણોમાંથી છુટકારો મેળવવામાં તેની અસરકારકતા, ઉદાહરણ તરીકે, ઊબકા, હૃદયરોગ અને ઉલટી રુટનો રસ  , આસ્તિક રસના એસિડિટીને  ઘટાડે છે.