સૂરજમુખી ના બી વિટામિન એ અને વિટામિન બી નો સારો સ્ત્રોત માનવા માં આવે છે ઉપરાંત શરીર ને ફ્રી રેડીકલ્સ થી પણ બચાવે છે.