આ માટે તે ઠંડી કરવા માટે જરૂરી છે  ઈંડાનો સફેદ ભાગ  અને પછી તેમને ચાબુક ઘન ફીણ ઉભા બ્લેન્ડર ઉપયોગ કરે છે.