રસોઈની પ્રક્રિયામાં મુખ્ય વસ્તુ એ ટુકડોની બાહ્ય સ્થિતિને જોવાનું ભૂલી જવું નહતું, અને તમે ઇચ્છો છો તે બરાબર સ્ટીક મેળવવા માટે તેનું તાપમાન માપાવો.