આપણે સૌ તીખી-ચટપટી અને લઝીઝ વાનગીઓ આરોગવાના શોખીન તો હોઈએ જ છીએ, પરંતુ આપણામાંના ઘણા ખરા લોકો એ જાણતા નથી હોતા કે મરચાં માત્ર રસોઈમાં વપરાતી એક ખાદ્ય સામગ્રી ઉપરાંત એક દવા તરીકેનું પણ કાર્ય કરે છે.