મોટાભાગે લોકો લસણનો ઉપયોગ કરી તેના છાલટા ને ફેંકી દેતા હોઈ છે પરંતુ તેમાં એન્ટી બેક્ટેરીયલ, એન્ટી વાયરલ અને એન્ટી ફંગલ જેવા ગુણો હોઈ છે જે આરોગ્ય માટે ખુબ જ ફાયદાકારી છે.