પરંતુ સૌથી વધુ ઉપયોગી ખોરાક એક - સાર્વક્રાઉટ કારણ કે જ્યારે તે વિટામિન સી અને લાભદાયી કાર્બનિક એસિડ સામગ્રી વધે સાર્વક્રાઉટ છે.