વર્ગીઝ કુરીયને અમૂલની સ્થાપના કરી હતી,તેમનું એક સપનું હતું કે દેશને દૂઘ ઉત્પાદનના ક્ષેત્રમાં આત્મનિર્ભર કરવાની સાથે ખેડૂતોની જે હાલત હતી તેને સુઘારવાની પણ હતી.