શોષણ એ પાચનતંત્રનો એક મહત્ત્વનો ભાગ છે જે પાચન થયેલા ખોરાકમાંથી રક્તમાં અણુઓ અને રક્તમાં લાવે છે અને છેવટે, કોશિકાઓ.