નાની હિસ્સામાં કાતરીને ફળ વધુ સરળતાથી મિશ્રણ કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી જો તમે કરી શકો છો, તો સ્થિર ફળોને થોડો પીગળી દો અને લગભગ સ્થિર થતાં પહેલાં તેને કાપી દો.