ગુણાત્મક રાંધવામાં  વેફર માટે કણક  , સ્નિગ્ધ મિશ્રણને જેવી દેખાવી જોઈએ કે જેમાં "છૂપાઇ" ચરબી ટીપું સામૂહિક.