જો કે, યાદ રાખવું એ યોગ્ય છે કે મીઠું ચડાવેલું અને મસાલાવાળી હેરિંગ એક વિનાશક ઉત્પાદન છે અને તે લાંબા ગાળાની સંગ્રહને પાત્ર નથી.