જો તમે ઘરેલુ દૂધનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને પૂર્વ-ઉકળવા અને ઇચ્છિત તાપમાને ઠંડું કરો, બેક્ટેરીયલ સંસ્કૃતિના વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ, તે સામાન્ય રીતે 35-40 ડિગ્રીની શ્રેણીમાં રહે છે.