ની તેમની પાસેથી દીઠ દૂધ લિટર બે ગોળીઓ આધારે kefir સામાન્ય ચરબીનો અને પાચનરસનું એક મુખ્ય તત્વ અન્ય અડધા લિટર લે છે.