પરંતુ આ પરીક્ષણ પદ્ધતિઓ સસ્તાં નથી, તેઓ તમને ખોટા હકારાત્મક વલણ આપી શકે છે (જે દર્શાવે છે કે ખાદ્ય તેમાં ધૂમ્રપાન છે જ્યારે તે વાસ્તવમાં નથી) અને ખોટા નકારાત્મક (ખોરાક સૂચવે છે કે જ્યારે તે વાસ્તવમાં કરે છે ત્યારે તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી), અને ત્યાં કોઈ સંશોધન નથી દર્શાવે છે કે તેઓ તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારશે.