સૌ પ્રથમ તે દળવા માટે પાઉન્ડ ચરબી ઝૂંપડી sieves મદદથી પનીર જરૂરી છે (ગ્રાઇન્ડરનો માં બ્લેન્ડર, પરંતુ પ્રથમ પ્રિફર્ડ મૂર્ત સ્વરૂપ ઉપયોગ કરી શકો છો).