પરંપરાગત "ઓલિવર" અને શેકવામાં માંસ અને માછલી, તાજા, મોસમી શાકભાજી અને તે પણ ટ્રેન્ડી સુશી સાથે સલાડ "એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ" - મોટા ભાગના આધુનિક વાનગીઓ કે અમારા દેશ માં લોકપ્રિય છે, તે તેના રચનાના સમાવે છે.