ચોથા, પકવવા પહેલાં, ચટણી સાથે ભરવામાં આવેલા ઉત્પાદનોને તે જાતોની ચીરી જેવી પનીર સાથે છંટકાવ થવી જોઈએ કે જે મસાલેદાર તીક્ષ્ણ સ્વાદ ધરાવે છે અને સારી રીતે ઓગળે છે.