પનીર નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે, દૂધ રેડીને અને થોડા કલાક રહે છે, પછી માખણ ઉમેરા સાથે એક જળ સ્નાન માં ઓગાળી નાખી હતી.