તે બનાવે છે  હાઇડ્રોજન બંધ  , પાણી અણુ સાથે કારણ કે આ પ્રવાહી આંતરડાના જાળવી રાખવામાં આવ્યા છે અને તેના દીવાલ શોષણ નથી.