ઘણી વખત, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં તંદુરસ્ત ભોજનની પસંદગી સાથે મુશ્કેલી આવે છે જેમાં શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે તેઓ જુએ છે કે શાકભાજી કંટાળાજનક છે, દેખાવમાં સ્વાદવિહીન અથવા અપ્રગટ છે