દરેક સહભાગી માટે, સંશોધકોએ આંતરડાની અભેદ્યતાના સ્તરને નક્કી કર્યું છે (સેલીક બીમારીમાં, તમારા અંતઃપ્રજ્ઞા વધુ વ્યાપ્ત થઈ જાય છે, જે પ્રોટીન રક્ત પ્રવાહમાંથી છટકી શકે છે).