હકીકત એ છે કે ખાદ્ય સ્રોત ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટમાં દાખલ થયો છે તે નીચેના લક્ષણો દ્વારા અનુમાનિત થઈ શકે છે: