કેટલાક લોકો માને છે કે ઉકાળવા વાનગીઓમાં શુષ્ક અને અપ્રિય સ્વાદ હોય છે, અને જે લોકો સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ધરાવે છે તેઓને ખાવા માટે દબાણ કરવામાં આવે છે.