વ્યુત્પત્તિ ભૌતિકશાસ્ત્રીઓ કે પૃથ્વીના વાતાવરણમાં ફેરફાર બેક્ટેરિયા છે કે હવા સંબંધિત પ્રતિક્રિયાઓ પ્રક્રિયાઓ માટે જવાબ ના મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ પૂર્વધારણા સાથે દૂધ souring, સામાન્ય અસર કરે છે.