અમે બીજી બાજુ આંતરડાને બાંધીએ છીએ, આપણે લગભગ દર પાંચથી સાત સેન્ટિમીટરથી ટૂથપીક સાથે તેની આખા લંબાઈથી પંકચર્સ કરીએ છીએ અને તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભરવાનું શરૂ કરીએ છીએ.