મકાઈ માંથી બનાવેલ ડીશ  ગ્રીટસ, વાનગીઓ, જે વધુ ચર્ચા કરવામાં આવશે, હીટ ટ્રીટમેન્ટ બાદ પણ ઉપર ગુણધર્મો ગુમાવી નથી.