પણ કવર અને તેની સામગ્રીઓ, મધ્યમ ગરમી પર પછી સુધી (સતત stirring) રસોઇ કરવાની જરૂર છે ત્યાં સુધી શાકભાજી ટેન્ડર અને સોફ્ટ છે.