દ્રાક્ષમાં ક્વેકરેટિન (સફરજનમાં મળેલી ફલેવોનોઈડ) પણ છે, જે નુકસાનથી આપણા કોશિકાઓનું રક્ષણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.