રાંધવામાં બિયાં સાથેનો દાણો લાભો મોટા પ્રમાણમાં ઘટાડો થાય છે, તેથી લીલા બિયાં સાથેનો દાણો વપરાશ માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ ફણગો કે અંકુર ફૂટવો છે.