તૈયાર અને માછલી કાપી ચાળીસ વિશે મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ટોચ પર મૂકવામાં કસોટી છે, કે જે માર મારવામાં ઇંડા જરદી સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે છૂપાઇ, અને ગરમીથી પકવવું છે.