ભીંડાનું શાક બનાવતી વખતે તેમાં એક ચમચી લીંબુનો રસ નાંખો અથવા તો આમચૂર પાઉડર નાંખો તેનાથી શાકમાં ભીંડાની ચિકાશ દૂર થશે.