આમ, બટાકા થોડા કંદ લેવા માટે પતળા છાલ તેમને સાફ હોય, તો પછી નાના સમઘનનું (મિલીમીટર 5 5) માં એક તીવ્ર છરી સાથે વિનિમય કરવો જરૂરી છે.