મોટાભાગની પ્રજાતિઓ ખૂબ સુગંધી હોય છે અને ઘણા લોકોમાં કડવા સ્વાદ હોય છે, જે પ્રાણીઓને બ્રાઉઝ કરવા માટે ખૂબ જ અયોગ્ય બનાવે છે, પરંતુ તેમના આવશ્યક તેલ માટે ઉપયોગી છે.