આમ તો ડબામાં બંધ ફૂડ આઇટમ્સ સામાન્ય રીતે એક્સપાયરી ડેટ બાદ પણ બે વર્ષ સુધી ખાવાલાયક રહે છે, પરંતુ આ ફૂડબેંક એક્સપાયરી ડેટ બાદ માત્ર છ મહિના સુધી ફૂડ આઇટમ્સનો ઉપયોગ કરે છે.