હકીકત એ છે કે ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિનોને સામાન્ય રીતે વર્ણવી શકાય તે છતાં, તેમાંના દરેકને શરીરમાં પોતાના અનન્ય કાર્ય છે.