પછી પાણી પ્રથમ પહોંચાડવામાં આવે છે (આ સંપૂર્ણ સ્પષ્ટ કડવાશ કરવા માટે), કિડની ફરી ઠંડા પાણી સાથે ફરીથી ધોવાઇ અને પહેલેથી એક કલાક અને અડધા માટે રાંધવા મૂકો.