આ ખરબચડી માણસો જંગલોમાં જંગલી રમતનો શિકાર કરતા હતા અને તેને બુકેન (એટલે ​​કે નામના બૂકેનીઅર્સ અથવા બુકેનિયર) નામના ખાસ આગ પર રાંધવામાં આવ્યા હતા.