અને ક્લેન્સી, એસ. "કેફિર, લેક્ટોઝ ડિડિગિશન સાથે લેક્ટોઝ પાચન અને સહિષ્ણુતાને સુધારે છે" જર્નલ ઓફ ધ એકેડેમી ઓફ ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટિક્સિક્સ 2003 103: 582-587.