બાઉન્સ-બેક કલાકાર, જોએલ પાછળથી લોસ એન્જલસમાં સ્થાનાંતરિત થયું, જ્યાં તેમણે બિલ બિલિને નામના નામ હેઠળ લાઉન્જ પિયાનો વગાડવામાં સમય પસાર કર્યો - એક એવો અનુભવ જે તેના 1973 ના પ્રથમ ક્રમાંકિયા રિલીઝ "પિયાનો મેન" ના ટાઇટલ ટ્રેકથી પ્રેરિત થયો.