ફૂડને પ્રોસેસ કે રિફાઇન્ડ કરવામાં આવે ત્યારે પણ એમાં રહેલું સેલેનિયમ નાશ પામે છે, જેને કારણે સેલેનિયમની કમી ઈ શકે છે.