કૃત્રિમ પસંદગી માત્ર પ્રાણીઓ સાથે કામ કરતી નથી, તેમ છતાં હાલના સમયમાં છોડમાં કૃત્રિમ પસંદગી માટે એક મહાન માંગ છે.