ધીમો કાર્બોહાઈડ્રેટ  ચરબી સમસ્યા હોય તેવા વિસ્તારોમાં જમા કરવાની મંજૂરી આપતા નથી, પરંતુ ઊર્જા (શાકભાજી, ફળો, અનાજ) સાથે શરીર સંસ્કાર.