ઇંડાને ખાંડથી પીગળવામાં આવે છે, કેફિર ઉમેરો, 1/2 ચમચી સોડા ઉમેરો (તમારે બગડવાની જરૂર નથી, કેમ કે કેફેરમાં લેક્ટિક એસિડ હોય છે), ફરીથી ભળીને અને લોટ રેડતા શરૂ કરો.