હવે બટેટાના મિશ્રણમાં ડુંગળી,કાબૂલી ચણા, કોથમીર, લીલા મરચાં, કોથમીર, જીરા પાઉડર, ધાણાજીરૂ પાઉડર, ગરમ મસાલો, લાલ મરચું, મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.