જોકે, કેટલાક એક્સપર્ટ્સનું માનવું છે કે, જે ચૉકલેટમાં વધારે ક્રીમી ફિલિંગ હોય તેને ફ્રીજમાં રાખવી જરૂરી છે. સાથે જ જ્યારે વધુ ગરમી હોય ત્યારે ચોકલેટ જલદી પીગળી જાય છે, આવા સમયે તેને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરવી જોઈએ.