ધાણાના દાણાનું રસોઇ ઘરમાં સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થતો હોય છે ખાસ તો ફ્લેવર એડ કરવા માટે ધાણાની આગવી ભૂમિકા રહેતી હોય છે.