આ તાલીમમાં આવરી લેવામાં આવશે કે કેવી રીતે સ્ટાન્ડર્ડ અને આહાર મેન્યુઝ અને રેસિપીઝ તૈયાર કરવું, બેકરી વસ્તુઓ, ખોરાક અને સપ્લાય ઓર્ડિંગ પરની મૂળભૂત બાબતો અને માંસ અને મરઘા જેવી નબળા વસ્તુઓને સંગ્રહિત કરવાની યોગ્ય કાર્યવાહી સહિત વિવિધ ખોરાકને તૈયાર કરવા અને કેવી રીતે રાંધવા.