પાસ્તા ના ઉકાળવામાં વાનગી 20-30 મિનિટ જો ફાઇનર ગ્રેડ, સેવ, દા. ત. , ઘણા નાના નાના - 12-15. પછી પાણી પહોંચાડવામાં આવે છે, "કણક" તેલ, ચટણી અથવા ગ્રેવી સાથે પાણી અને હજુ ગરમ ભરણ ચાલી હેઠળ ઘટી ગઇ હતી.