ત્યારથી ખોરાકની ઝેર ઓળખી શકાય તેટલું મુશ્કેલ છે અને થોડા સારવારો ઉપલબ્ધ છે, પ્રથમ સ્થાનમાં ખોરાકની ઝેરની તપાસ કરવાનો અને અટકાવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.