સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં 360 ગ્રામ બાફેલા બટાકા, 60 ગ્રામ પનીર,1 ચમચી મીઠું અને 1/2 કાળામ મરીનો પાઉડર મિક્સ કરો.