હંમેશા વિષુવવૃત્તીય જેમ, વાનગીઓ જેમ કે કઢી, આદુ, લસણ અને લવિંગ કારણ કે વનસ્પતિઓ અને મસાલાઓની, એક વિપુલતા છે.