ડો હિતેશ જાનીને ગુજરાત ગૌસેવા અને ગોચર વિકાસ બોર્ડે ગાયોના ઓડકારથી પર્યાવરણ પર પડનારી અસરની તપાસ કરવાની જવાબદારી સોંપવામાં આવી છે. પોતાના રિસર્ચ પેપર પર જાનીએ કહ્યું છે કે પશ્વિમિ દેશોની ગાય ગ્લોબલ વોર્મિંગ માટે જવાબદાર છે.