આ બંને અને અન્ય વાનગીઓના હૃદયમાં કણક, પાણી, લોટ અને માખણ પર ઉકાળવામાં આવે છે, ઇંડા સાથે મારવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.