સુક્તો એક ખૂબ જ ટેસ્ટી અને પરંપરાગત બંગાળી ડિશ છે કે જેમાં એક ચપટી ખાંડ સાથે ઢગલાબંધ શાકભાજીઓ અને એક કસદાર શાકભાજી જેમ કે કારેલું મેળવવામાં આવે છે.