કારણ કે  સ્થિર ઉત્પાદનો  defrosting વિવિધ ભૌતિક ગુણધર્મો અલગ પડે છે અલગ અલગ રીતે હાથ ધરવામાં, જોકે સામાન્ય સિદ્ધાંતો અને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.