જો શરીરમાં કોઇ પ્રકારથી ખનિજ, વિટામીન, અથવા , પોષક તત્વોની ઉણપ હોય છે તો તેનાથી શરીરમાં અનેક પ્રકારની બીમારીઓ જન્મ લે છે.