બીટમાં સોડિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ક્લોરીન, આયોડીન, આયરન અને ઘણા વિટામિન મળી આવે છે, જેને ખાવાથી હિમોગ્લોબીન વધે છે.