સેલ્યુલોઝ ઇથેર એ સેલ્યુલોઝ મેક્રોમોલેક્લ્યુના હાયડ્રોક્સિલી જૂથોમાં એલ્કિલ અથવા એસિડિક અવશેષો દ્વારા હાઇડ્રોજન અણુના સ્થાનાંતર માટેના ઉત્પાદનો છે.