કોઈપણ પ્રમાણભૂત દ્વારા પીત્ઝા તૈયારી: કણક શક્ય તેટલી પાતળી અને તે ખાસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.