યુગ્લોબ્યુલીન (ઇયુ-ગ્લોબ્યુલીન) - સાચું ગ્લોબ્યુલિન તરીકે ઓળખાતી પ્રોટીનની એક શ્રેણી છે કારણ કે તે ખારા ઉકેલોમાં દ્રાવ્ય છે પરંતુ પાણીમાં અદ્રાવ્ય છે.