ત્યારબાદ, વાસણ અડધા લિટરના બરણીઓ પર નાખવામાં આવે છે, જે ઢાંકણાથી ઢંકાયેલો હોય છે અને વીસ મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત થાય છે.