સખતમાં જે સિઝનમાં શિયાળા માટે કોરિયનમાં કાકડીઓનો કચુંબર ઉત્સાહી લોકપ્રિય છે લોકપ્રિયતા માટેનું કારણ સરળ છે: કાપણીનો એક ચોક્કસ પ્રકાર, મસાલાની વિપુલતા અને પરંપરાગત મીઠી અને ખાટા મરીનાડ એશિયાના સ્વાદની તમામ રશિયન ઉજવણીઓની મુખ્ય વનસ્પતિ આપે છે, અને ગાજર, મરી અને ટામેટાં સાથે મિશ્રણ - સ્વાદને વૈવિધ્યીકરણ કરવાની તક.