પહેલેથી જાન્યુઆરી અને ફેબ્રુઆરી, કારણ કે પ્રજાતિઓ અને રોપણ માટે ટમેટા, કાકડી અને અન્ય વનસ્પતિ પાક જાતો પસંદગી છે.