ખાદ્ય વપરાશમાં સીધો વપરાશ કરવા ઉપરાંત, હોમમેઇડ ટમેટા રસનો ઉપયોગ સૉસ તરીકે કરી શકાય છે જ્યારે શિયાળા માટે વિવિધ શાકભાજીની તૈયારી કરતી હોય છે.