સ્વાદુપિંડ અથવા સ્વાદુપિંડનો બળતરા બાહ્ય સ્રોતરી કાર્યનું ઉલ્લંઘન સાથે સંકળાયેલું છે- ઉત્સેચકો, સક્રિય બનવું, આંતરડામાં દાખલ થવું નથી, પરંતુ અંગના પેરેન્ટિમાને ધોવાને શરૂ કરે છે.