ઘણા ચિહ્નો છે કે જેના દ્વારા એક પ્રકાર અને માછલી ગુણવત્તા નક્કી કરી શકે છે, પરંતુ ટ્રાઉટ કિસ્સામાં પણ નિષ્ણાતો માટે મુશ્કેલ નથી.