સીફૂડના 100 ગ્રામ માટે 150-200 એમજી કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે, જ્યારે ભલામણ કરેલ દૈનિક ધોરણ 300 ગ્રામ હોય છે, પરંતુ ઝીંગામાં ખૂબ ઓછી ચરબી હોય છે - 100 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં 1.5 ગ્રામ.