છેલ્લા સત્તાવાર આંકડા પ્રમાણે 2016માં 28.7 લાખ ટન સફરજનના ઉત્પાદન સાથે ભારત વિશ્વમાં પાંચમા ક્રમે રહ્યું હતું.