રુચિ હાયપરસાઇડ છે રેડ ફળો ટ્રાયટેરેનનિક એસીડ્સ, ફિટોસ્ટરોલ જેવા પદાર્થો, કોલિન, ફેટી ઓઇલ વગેરેમાં સમૃદ્ધ છે.