1– સૌ પ્રથમ બટાકા ને પ્રેશરકુકર મા બાફી લો, ઠંડા પડે એટલે છાલ ઉતારી ને નાના નાના ટુકડાઓ કરી લો,સાથે સાથે લીલા મરચાં અને લીમડા ના પાન ને એકદમ બારિક સમારેલી લો.