તેને સમય સમય પર બનાવવાની અને આજની પદ્ધતિઓમાં ઘણા ફેરફારો થયા છે, એવું કહેવામાં આવે છે કે ચોકલેટ પહેલા અમેરિકામાં બનાવવામાં આવી હતી પરંતુ શરૂઆતના સમયમાં, તેના સ્વાદમાં થોડી તિખાશ હતી.