તેમ છતાં, કેટલાંક શેફ હવા બિસ્કિટ પરંપરાગત રેસીપી લાગુ કરવાનો ઇનકાર કર્યો હતો, હકીકત એ છે કે તે લાંબા બધા થાકેલા કરવામાં આવી છે ઉલ્લેખ.