અભ્યાસમાં જણાયું હતું કે વેસ્ટર્ન ડાયેટવાળા લોકોમાં ઈનહિબીન-બી કહેવાતા કેમીકલનું ઓછું સ્તર જોવા મળ્યું હતું.