જ્યારે તેની બનાવટ ટોફુની જેમ જ નથી, બંને પ્રોટીનમાં ઊંચી હોય છે અને કેટલીક સૂપ્સ અને ચિલિસમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.