પાણી પર અનાજ રાંધવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે વાનગી પ્રવાહી થવા માટે ચાલુ રાખવું જોઈએ, જેનો અર્થ એ છે કે છાશ પિત્તળીને ઢાંકી દેશે.