એલિસિન લાલ રક્ત કોશિકાઓ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, પરિણામે હાઇડ્રોજન સલ્ફાઈડ બનાવવામાં આવે છે, જે રુધિરવાહિનીઓમાં દિવાલ તણાવ ઘટાડે છે.