પિતા અરુણ મહેતાએ એન્ટવર્પમાં રોઝી બ્લ્યુ કંપની શરૂ કરવા માટે ત્રણ ભાઇમાં સૌથી નાના દિલીપ મહેતાની પસંદગી કરી હતી.