ખાદ્ય તેલોમાં તેજી થવાનું બીજું કારણ ખાદ્ય તેલોમાંથી બનતાં બાયોડીઝલના ઉત્પાદનમાં થયેલો વધારો છે તેનું વિવરણ કરતાં થોમસ મિલ્કેએ જણાવ્યું હતું કે ખાદ્ય તેલોનો સરપ્લસ સ્ટૉક ધરાવનારા દેશો ખાસ કરીને ઇન્ડોનેશિયા, બ્રાઝિલ, યુરોપિયન દેશો અને અમેરિકામાં બાયોડીઝલનું ઉત્પાદન વધશે, જેને કારણે ખાદ્ય તેલોનો વપરાશ ખાદ્ય વપરાશને બદલે ઇંધણમાં વધશે અને ખાદ્ય વપરાશમાં ખાદ્ય તેલોની સપ્લાય ઘટશે.