આ પદ્ધતિ સુકા જરદાળુને જરદાળુના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને સૂકા ફળ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.