આ પ્રક્રિયા "ઘરે હેરિંગ માંસમાં મીઠું ભેળવીને" કહેવાય વધારે છે, પરંતુ હજુ પણ થોડા કલાકના ઊભા હોય છે અને ભોજન શરૂ થાય છે, પરંતુ અમે હોય છે, એક નિયમ તરીકે, કોઈ એક આવા લાંબા સમય સહન કરી શકે છે અને અડધા કલાક પછી ખાય શરૂ થાય છે.