વાનીમાં મોટા ભાગે બાફેલી beets માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ આજે આપણે કાચા ખોરાક ખોરાક મોખરે હોય છે, તેથી રસોઈ તાજી વનસ્પતિ લેશે.