ક્લાસિકલ મોલ્ડોવનના જીવાતને ઉડી અદલાબદલી મટન અથવા ગોમાંસ માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કેટલીકવાર સૂપ (અથવા પાણી), લસણ, ગ્રાઉન્ડ કાળા અને લાલ મરીના ઉમેરા સાથે ચરબી પોર્ક અથવા ચરબી (અન્ય માંસને આ વાનીને રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતો નથી) ના ઉમેરા સાથે, અને મીઠું ગ્રેટ ગ્રીલ (ગ્રીલ બ્રેઝિયર ટાઈપ) પર ફ્રાય નાનું છોકરું.