આ કારણે ખાદ્યપ્રદાર્થો એમના રસકસથી દેહને અને બુદ્ધિને યોગ્ય રીતે વિકસિત કરે તથા રસહીન થયેલા આવા પદાર્થો સુયોગ્ય રીતે વિસર્જિત થાય.