આપણાં શરીરમાં કેટલાંક એવા વિટામિન અને ખનીજ તત્વો એવાં છે જો તે શરીરમાંથી તેનું પ્રમાણ ઘટી જાય તો શરીર તરત કોઈ એલર્ટ સિગ્નલ્સ આપવા લાગે છે.