અણુ આખરે તૂટી જાય છે જો ઊંચા તાપમાને અથવા લાંબા પર્યાપ્ત સમયે રાંધવામાં આવે, તો ક્લોરોફિનોલ કહેવાય સંભવિત નુકસાનકારક સંયોજનો મુક્ત કરે છે.