બે કપ મેંદો લીધો છે, બે ચમચી સોજી, એક ચમચી તેલ, અડધી ચમચી મીઠું, એક નાની ચમચી ખાંડ અને એક નાની ચમચી ઇસ્ટ, પીઝા બેઝ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા આપણે લોટ બાંધીને તૈયાર કરીએ છીએ, તો મેંદામાં આપણે આ સોજી ભેળવી લઈશું, મીઠું નાખી દઈશું, ખાંડ પણ નાખી દઈશું, તેલ નાખી દઈશું, અને આ ઇસ્ટ તે સુકું અને તેને સીધુ જ આપણે તેને ખાંડમાં પલાળીને નાખી શકીએ છીએ.