જીરામાં રહેલ તેલ અસ્થિર હોવાના કારણે વધુ માત્રામાં તેને લેવાથી લિવર અને કિડનીને નુકસાન કરી શકે છે, માટે તેનું યોગ્ય માત્રામાં ઉપયોગ કરવો.