ખૂબ તાજા ચરબી ખરીદી કર્યા પછી, જો તે હજી પણ નરમ હોય તો, તેને રેફ્રિજરેટરમાં એક કે બે કે તેથી ચાર વખત રાખવું જોઈએ.