કેફામાં, ઓરોમો આદિજાતિ બીન ખાય છે, તેને ભૂકો કરે છે અને તેને ચરબી સાથે મિશ્રિત કરે છે જેમાં ગોળાઓના ગોળાઓના કદને આકાર આપવો.