મધુર વિપાકથી પિતનું શમન કરે છે અને તીખારસથી વાયુનું શમન કરે છે- સૂંઠ એ ત્રણેય દોષનું શમન કરનારી ભૂખ લગાડનારી, પાચન સુધારનારી, શરીરના કોઈપણભાગમાંથી વહી જતા પ્રવાહીને દ્વવધાતુને અટકાવનારી જ નહીં તેને શાહીચૂસની જેમ ગ્રહણ કરનારી છે.