સૌ પ્રથમ, ચોખા ધોવાઇ જાય છે, પછી તેને ખાસ કન્ટેનરમાં આવરી લેવામાં આવે છે અને પાણીમાં રેડવામાં આવે છે, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીને.