અમે તરત જ રાંધણ exotics ના કમનસીબ પ્રેમીઓ અપસેટ કરશે: મૂળ રેસીપી અનુસાર બેઇજિંગ માં બતક ની અધિકૃત તૈયારી એક સચેત અભિગમ, અમુક કુશળતા અને ખાસ સાધનો (એક ખાસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વપરાય છે) જરૂરી છે, જે સામાન્ય સ્થાનિક શરતો હેઠળ શક્ય નથી.