લસણ સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ મનાય છે, પણ અમેરિકન ડાયેટિક એસોસિએશન એવી ભલામણ કરે છે કે તમારે આરોગ્યની દૃષ્ટિએ લસણનો સૌથી વધુ લાભ લેવો હોય તો દરરોજ નિયમિત છથી દસ ગ્રામ એટલે કે બેથી ત્રણ કળી જેટલું લસણ દાળ-શાક, સૂપ અથવા સલાડમાં લેવું જોઈએ.