જોકે, તેને અહીં યાદ જોઇએ કે કોલેસ્ટ્રોલ જરદી કેન્દ્રિત છે, પરંતુ સફેદ ઈંડા, એક વ્યક્તિ માટે ફરજિયાત છે કારણ કે તે જરૂરી એમીનો એસિડ ધરાવે છે અને 100% અંતે પચાવી જેથી તમે માત્ર ઇંડા સફેદ ભાગ ખાય શકે છે, અથવા એક સપ્તાહ એક અથવા બે ટુકડા માટે રકમ મર્યાદિત કરે છે.