ત્યારબાદ હાથમાં થોડું તેલ લગાવી નાના-નાના ગોળા બનાવો અને હાથથી જ દબાવીને વડાનો આકાર આપો. આ દરમિયાન ગેસ પર તેલ કરવા કરવા મૂકી દો. તેલ ગરમ થઈ જાય એટલે મિડિયમ આંચે વડાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવાં. તૈયાર છે બાજરીનાં વડાં.