આમ  કેરી ને કોલ્ડ સ્તોરજ દ્રારા થોડો સમય માટે સંગ્રહ કરી શકાય છે પણ કેરી કરતા તેના રસ ને લાંબો સમય સુધી સંગ્રહ અને સાચવી શકાય છે.