ખાંડના શુદ્ધ ખાંડની કેરોરિક સામગ્રી જુદી જુદી પ્રતિનિધિઓ અને જાતોના વિવિધ પ્રકારોથી અલગ નથી અને તેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 398 કિલોકેલારીઝનો સમાવેશ થાય છે.