યાદ રાખો કે તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ન ધોવી શકો છો: તેમની સપાટી પર ખમીર છે, જે આથોની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે, અને તેથી, કિસમિસમાંથી વાઇનનું ઉત્પાદન.