ડુક્કરનું માંસ સ્ટીક  ઝડપથી તૈયાર છે, પરંતુ ઉત્તમ સ્વાદ અલગ પડે છે, જેથી તેઓ રશિયા અને અન્ય દેશોમાં બંને લોકપ્રિય છે.