મશરૂમ્સ તળેલી કરી શકાય છે, સ્ટયૂ, રસોઈ, સૂકવણી, અથાણાંમાં, પરંતુ તેઓ લાંબા સમય સુધી કારણ કે સ્ટોર કરી શકાતો નથી તેઓ choline પેદા - એક ખતરનાક પદાર્થ.