તેઓ મોનોસેન્સેટરેટેડ ચરબીમાં પણ ઊંચી હોય છે, જે એક પ્રકારનું "સારું" ચરબી છે જે હૃદય રોગના જોખમને ઓછું કરવા અભ્યાસમાં અગાઉ દર્શાવવામાં આવ્યું છે.