આ અવસ્થામાં, મીઠી સફરજન ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટર અથવા 1-2 વર્ષ માટે કેટલાક અન્ય ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.