જામ હજુ (ખટાશ આવી અથવા બીબામાં સાથે આવરી લેવામાં) કથળી છે, તો તે એક અદ્ભુત ઘર વાઇન માટે કાચી સામગ્રી સિદ્ધ કરે છે.