પરંતુ તે બદલાતું હોઈ શકે છે: સેલીક બીમારી અને બિન-સિલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતાના ક્ષેત્રમાં ટોચના સંશોધકોનો એક સમૂહએ સર્વસામાન્ય નિવેદન જારી કર્યું છે કે કેવી રીતે પ્રેક્ટિશનરો ગ્લુટેન ઍનેક્સિયા સહિત તમામ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-સંબંધિત શરતોનું નિદાન કરી શકે છે.