ગુણલક્ષણવાળું પ્રવાહી જટિલ રચના પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી અને ઉત્સેચકો સમૂહ છે, અને હોર્મોન્સ અને અન્ય પદાર્થો ઓછી ક્રોલ.