તેમની નોકરી તમામ પ્રકારના સ્વાદને મિશ્રિત કરવાનું છે, નવી મિશ્રણ અને સંયોજનો શોધે છે, જેથી કંપનીઓ નવા પ્રકારની પ્રોડક્ટ્સ ઉત્પન્ન કરી શકે.