સંતુલિત રાસાયણિક રચનામાં, શર્કરા અને એસિડ જમણી મિશ્રણ તે શક્ય આવા ફળો માંથી અટકળ બાંધવી કરી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત ટોમેટો જ્યુસ છે.