જ્યારે તે ઘણા કાર્યો માટે જરૂરી છે, ગ્લુકોઝ ખાસ કરીને મહત્વનું છે કારણ કે તે માનવ મગજ માટે લગભગ તમામ ઊર્જા આપે છે.