યીસ્ટના વગર ક્વાસ બનાવવા પહેલાં, તમારે પ્રથમ ખમીરવાળી બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા તૈયાર હોવી જોઈએ.