હવે તેમાં બે ચમચી સોજી એડ કરવી સોજી નાખવાથી પકોડા ક્રન્ચી બનશે હવે તેમાં બે ચમચી ચણાનો લોટ એડ કરવો હવે બધી જ સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરી દેવું તેમાં એક ચમચી જેટલું પાણી લઈ અને હળવા હાથે મિક્સ કરવું.