પ્રોટીન ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ પર એક મહત્વપૂર્ણ લાભ છે - તે ધીમે ધીમે પાચન થાય છે અને અન્ય પોષક કરતાં અડધા કેલરી ધરાવે છે.