ખાવામાં વપરાતી એક જાતની souffle નિર્માણ સ્વાદિષ્ટ પાઈ, તે બાફેલી કરી શકાય છે, શેકવામાં, ઉકાળવા, ભઠ્ઠીમાં અને સ્ટયૂ.