વિપરિત હવામાનના કારણે ઘઉંના ઉતારા તથા ગુણવત્તામાં મોટો ફરક પડશે તેવું મોટા ભાગના ઉત્પાદક સેન્ટરો પરથી જાણકારો દર્શાવી રહ્યાં છે.