જીભમાંથી કચુંબર કરો તે પહેલાં, કાકડીઓને અથાણું: 4 ટુકડાઓમાં દરેક કટ, સુવાદાણા અને 4 લસણ સાથેના બરણીમાં મૂકવો અને દળ (બાફેલી પાણીના 1 લિટર દીઠ મીઠાના 3 ચમચી) અમે મરીનાડમાં કાકડીઓને 3 કલાક સુધી છોડીએ છીએ.