* કાચી કેરીને મીઠામાં રગદોળી તડકે સૂકવી આંબોળિયાં બનાવી આખું વર્ષ સાચવી શકાય. ગળી ચટણી બનાવવા આંબલીના બદલે આંબોળિયાનો