લોકપ્રિય મોપરહેડ હાઇડ્રેજિયા ક્યારેક ઓળખી શકાય તેવું સરળ છે કારણ કે તે તે છે જેનો ફૂલ રંગ જમીનમાં બદલાય છે PH : એસિડ માટીમાં ભૂરો, આલ્કલાઇનમાં ગુલાબી.