સ્થિર ઉનાળામાં કોટેજ શિષ કબાબને "લાગણી, સાદા અને ગોઠવાયેલી" સાથે તૈયાર કરવાના મુદ્દા પર આવે છે અને તેઓ આ વાનગીને દરેક મુલાકાતમાં તૈયાર કરે છે, તે એક ઉચિત ઉનાળુ કોટેજર હોવું જરૂરી છે - છત સાથે, ઉનાળામાં કોટૅજમાં બાંધવામાં અથવા બાંધવામાં આવે છે.