થાઇમિન તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે, જે શરીરને દારૂ અને તમાકુના નકારાત્મક અસરો સામે રક્ષણ આપે છે.