બટાકા, જો તે ક્વાર્ટરમાં ખૂબ મોટી કટ નથી, ડુંગળી અડધા રિંગ્સ, લસણને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે અને ગાજરને વર્તુળોમાં કાપી નાખે છે.