તમાકુનું ચિકન એ કોકેશિયન રાંધણકળાના સુશોભન અને સુગંધિત વાની માટે રેસીપી છે, જેને લાંબા સમયથી પ્રાદેશિક માતૃભૂમિથી નોંધપાત્ર લોકપ્રિયતા મળી છે.