આ ફેરફાર તે પણ વધુ 180-210 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન માટે ઠંડક દ્વારા ગલન તાપમાન ગરમી દ્વારા મેળવી શકાય છે એ થર્મોડાયનેમિક સૌથી સ્થિર હોય છે.