તેનાથી પ્રેરિત થઇને અશોક વૈદ્યએ દાદર રેલવે સ્ટેશન બહાર વડા પાવ નહીં પરંતુ સિમ્પલ આલૂ વડા વેંચવાનું શરૂ કર્યું.