લવિંગ એ કુદરતે આપણને આપેલી અમૂલ્ય ભેટ છે. તેનું સ્થાન ભારતીય ભોજનમાં વિશેષ છે અને તેની પાછળ આરોગ્ય સારું રહે તેનો જ છે. તેના ઉપયોગથી ભોજન તો સ્વાદિષ્ટ બને જ બને છે, પરંતુ દવા તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવાથી અનેક આરોગ્યની સમસ્યાઓમાં પણ ફાયદો થાય છે. લવિંગ આપણી તંદુરસ્તીને જાળવવામાં અને અનેક પ્રકારની તકલીફોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. તેના અનેક ગુણો છે.