દૂધ 3-લિટરથી છાશને પ્રાપ્ત કર્યા પછી, 200-250 મિલિગ્રામ મધ એક અડધા ઉમેરાવી જોઈએ, અને આગામી 100-120 ગ્રામ કચડી ઇક્કીપેન રુટ.