કુમારિકાના માંસના હિસ્સા માટેના ઘટકો : આશરે 2 કિલો બીફ પટલ, વનસ્પતિ તેલનું એક ગ્લાસ, કોગનેક અથવા શેરીનો 5 ચમચી, સોયા સોસના 2 ચમચી, જમીન મરી અને મીઠાના ચમચી વિશે.