દબાવવાથી મોટાભાગના કોકો બટરને દૂર કરવામાં આવે છે, પરિણામે, હાર્ડ, શુષ્ક કેક, જે આપણે કોકો પાવડર તરીકે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ તે જમીન છે.