માંસ અથવા ડેરી વિજ્ઞાનના અભ્યાસક્રમોમાં, વિદ્યાર્થીઓ બજારમાં માંસ અથવા ડેરી ઉત્પાદનો લાવવામાં સામેલ તકનીકો માટે ખુલ્લા હોય છે.