બ્રેડ નિર્માતાની આટલી સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ, ઉદાહરણ તરીકે, ઘઉંનો લોટ અને રાઈના લોટને સંયોજિત કરીને, વિવિધ લોટથી મઢેલા કરી શકાય છે.