પરંપરાગત ઐતિહાસિક પીણું ઉત્પાદન રેસીપી દૂધ માટે ખાસ ખળભળાટ, જે પીણાં કેટલાક સ્વાદ આપે છે અને ઉત્પાદન લાંબા ગાળાની જાળવણી પૂરી પાડે છે ઉપયોગ કરવા માટે છે.