મશરૂમ્સમાં વિશિષ્ટ સુગંધ અને સ્વાદ હોય છે, તેમાંના કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદનો છે અને ખૂબ ખર્ચાળ છે.