સાબરકાંઠા જીલ્લો આમ તો શાકભાજીના ઉત્પાદન સારા પ્રમાણમાં કરે છે અને સાબરકાંઠા થી મહારાષ્ટ્ર અને રાજસ્થાન અને દીલ્હીમાં પણ શાકભાજી નો નિકાસ કરે છે.