મસ્ટર્ડ સાથે રાંધવામાં જરદી ઓપવું તેમને સંકોચાઈ જાય તેવું લસણ, સરકો, વનસ્પતિ તેલ, પછી ઉમેરો - ખાટા ક્રીમ, મીઠું અને ભળતા (ખૂબ ઝડપથી એક બ્લેન્ડર માં તે કરવા).