બાદમાં એકંદરે ઊંચી ભેજ સાથે લુપ્ત થાય છે, જે ડેઝર્ટને સૂકાઇ જવાની પરવાનગી આપે છે અને આદર્શ રીતે શેકવામાં આવે છે.