મોટી ખાદ્ય ડિસ્ટ્રીબ્યુટરની સરખામણીમાં કદાચ વધુ ખર્ચાળ હોવા છતાં, નજીકના ફાર્મમાંથી ઉત્પાદન ખરીદવાથી સ્થાનિક અર્થતંત્રમાં નાણા પાછા આવે છે.