15 મિનિટ્સ પછી લોટને મસળી લેવો અને તેમાંથી લુઆ લઈને જાડી રોટલી વણવી, પાટલી – વેલણ પર તેલ લગાવી લેવું જેથી રોટલી વણવામાં આસાની રહે.