જ્યારે દૂધ ઉકળે છે, અને ખાંડના સ્ફટિકો વિસર્જન કરે છે, ગરમ દૂધ સાથે ઇંડા ઝરણાં રેડવાની, ખૂબ મજબૂત અને ઝડપથી stirring.