આ વાનગી પંજાબી છે માટે તેને પંજાબી નામ લચ્છા મતલબ ગોળ ગોળ રીંગ વાળી અને વળવું જેનાથી તેના ઘણાં ૪૫ (લેયર્સ) બની જાય છે.