આપણામાંના મોટાભાગના ખેડૂતો નથી, અને ન તો આપણે દરરોજ તે ખૂબ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે, ક્યાં તો "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" ખોરાક અથવા એરબોર્ન ગ્લુટેન માંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માંથી ક્યાં છે.