છેલ્લે ચાબુક પ્રોટીન પહેલાં પ્રથમ ઇંડા મિશ્રણ પ્રવાહી સુસંગતતા કે સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરવા જોઈએ, અને પછી નાના ભાગ માં પ્રથમ ફીણ રચના પાઉડર ખાંડ દાખલ કરો.