મોંઘવારીના યુગમાં સૂકામેવા, સાલમપાક, અડદીયા જેવા ગરમ ખાદ્ય ખુબ મોંઘા ભાવના હોવાથી મધ્યમ વર્ગને પરવડતા નથી જ્યારે સફેદ તલનું કચ્ચરીયું પ્રમાણમાં ભાવમાં સસ્તું હોવાથી મધ્યમ વર્ગના લોકો શિયાળા દરમ્યાન મનમૂકીને કચ્ચરીયું આરોગે છે.