ચીવ્ઝ જ્યારે તેમના રાંધવામાં આવે ત્યારે તેમના સુંદર લીલા રંગ રાખે છે જેથી તેઓ કોબ, પાસ્તાના વાસણો અથવા લસણની બ્રેડ પરના મકાઈ માટે સુગંધિત મિશ્રીત ટોપિંગ માટે કટ્ટર બનાવે છે.