માં marinade (ઉર્ફ ચટણી) સાથે મળીને પટલ મૂકો  પકવવા માટે સ્લીવમાં,  સચોટ નથી ઉપર, પણ પર મૂકવામાં વરાળ આઉટલેટ માટે સ્લીવમાં રસ અંદર અનેક પિયર્સ પિન છિદ્રો વહે.