* એવા ઘણા બધા અભ્યાસ પરથી એવુ તારણ કાઢવામાં આવ્યુ છે કે, ઘણા એવા એન્ટિ ઓકિસડન્ટ પદાર્થો છે જે કેન્સરની સારવાર માટે વાપરી શકાય તેવા ગુણધર્મો ધરાવે છે અને વૈજ્ઞાનિકોએ આ પદાર્થો વાપરી અને ગાંઠના વિકાસને અટકાવે છે. કેટલાક એવા પદાર્થો વિશેનું વર્ણન નીચે મુજબ છે.