પછી, સામૂહિક ફિલ્ટર, ખાંડ સાથે મિશ્રિત થાય છે, કેટલાક મહિના સુધી આથો લાવવા માટે બંધ થાય છે, સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં ભેળવે છે અને પકવવા માટે મોકલવામાં આવે છે.