શિકાગો મર્કન્ટાઈલ એક્સચેન્જે કૃષિ કોમોડિટી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે, જ્યારે શિકાગો બોર્ડ ઓફ ટ્રેડ એ અનાજના નિષ્ણાત છે.