જો આપણે એવી ધારણા રાખીએ કે ડેરી ઉત્પાદનોમાં વધુ કેલ્શિયમ હોય છે, તો તે બહાર આવે છે કે છાશ પ્રક્રિયાના ઉત્પાદનોમાં કેલ્શિયમ ઓછી હોય છે - ચીઝ અને દહીં, કાચી સામગ્રીઓ કરતાં, પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેતા હોય છે કે ઉત્પાદકો વધુમાં તેમના ઉત્પાદન દરમિયાન કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડને ઉમેરે છે, તે ફાઇનલમાં ત્યાં આ ખનિજ વધુ ઉત્પાદનો છે