તાજા માંસ અથવા ડેરી જેવા નાશવંત વસ્તુઓની સલામતીને સુનિશ્ચિત કરવા માટે કેટલીક મૂળભૂત ફૂડ પ્રોસેસિંગ આવશ્યક છે, ચિંતા એ અત્યંત પ્રક્રિયિત ગણવામાં આવતા ઉત્પાદનો સાથે રહે છે.