અભ્યાસમાં જણાવ્યા મુજબ લીંબુનાં સૌથી પહેલાં અવશેષો હજારો વર્ષ પહેલાં જિસસ ક્રાઇસ્ટના જમાનામાં રોમમાંથી મળી આવ્યાં હતાં.