અંતિમ ઉત્પાદનના રંગને સુધારવા માટે તેને ઓક ચિપ્સ પર કારામેલ અથવા દારૂના ટિંકચરનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે.