પાચન કાર્ય ઉત્સેચકો ઉત્પાદન મારફતે હાથ ધરવામાં આવે છે: Amylase ગ્લુકોઝ કે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ફેરવે અણુને ટ્રાયસ્પીન પ્રોટીન lipase - ચરબી હતી.