આ મસાલા પણ લોખંડ ઊંચી સામગ્રી અને બીટા-કેરોટિન, જે શરીરમાં વિટામિન એ પ્રવેશ કરે તે પણ અન્ય વિટામિન્સ, ખનિજો, ડાયેટરી ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના એક નંબર, તેમજ કેટલાક પ્રોટીન સમાવે સ્ત્રોત છે.