તેમ છતાં, આપણામાંના મોટાભાગના લોકો મધ્યયુગના મધ્યયુગીન ખોરાકને આપણે જે કંઇ પણ વાપરતા હોય તે કરતાં વધુ નરમ બનાવે છે.