ઉચ્ચ સ્ટાર્ચ સામગ્રી સાથે વિવિધતાઓ સારી બંધ બેસતા નથી કારણ કંદ પ્રમાણમાં ગાઢા હોય અને ભેજ ઓછામાં રકમ માટે હોય છે.