હવે સમસ્યા એ છે કે આપણે જે પણ ખાઈએ છીએ એમાંથી છૂટા પડતા કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને ફૅટ મોટા આંતરડા સુધી પહોંચે એ પહેલાં જ લોહીમાં ઍબ્સૉર્બ થઈ જાય છે.