ખમણનું કાચુ-પાકુ બનેલું ખીરૂ લોકોને પિરસાતા સ્વાદિષ્ટ લાગવા માંડ્યુ અને બજારમાં લોચો ખ્યાતનામ થતો ગયો અને આ રીતે લોચાની શોધ થઇ હતી.