ફ્રાયિંગ ગોકળગાય પહેલાં, એક જાડા-દીવાવાળી ફ્રાઈંગ પાનને ગરમ કરો, અને પછી ટેબલ મીઠું એક પાતળા સ્તર રેડવું.