આવશ્યક પોષક ક્રોનિક અભાવ અને માનવ શરીરમાં ઝેરી હાનિકારક તત્વો સંચય - તે એકાઉન્ટ વર્તમાન પોષણ સમસ્યાઓ લેવા જ જોઈએ.