સંશોધન સૂચવે છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ આરોગ્યપ્રદ આહાર માટે આવશ્યક પોષક તત્વોનો આવશ્યક ભાગ છે, જે શરીરને શ્રેષ્ઠ કામગીરી માટે જરૂરી છે.