અમે માંસ મેશ પડશે આવું કરવા માટે, ચિકન પૅલેટને ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને રેસામાં પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને સહેજ વળગી રહે છે, મસાલા ઉમેરો અને સફેદ દારૂથી ભરો.