રસોડામાં આપણે વારંવાર એક સમસ્યાનો સામનો કરીએ છીએ, એ છે ‘લેફ્ટ ઓવર’. સામાન્ય રીતે શાક વધે તો તેને બીજે દિવસે સ્ટફડ પરોઠા તરીકે બનાવીને વાપરી લઈએ છીએ. ભાત વધ્યો હોય તો વઘારેલો ભાત બનાવીએ છીએ અને રોટલી વધી હોય તો ખાખરા બનાવી દઈએ છીએ. પણ એક સમય પછી આપણને પણ એ વાતથી જ કંટાળો આવે છે અને લેફ્ટ ઓવર ની સમસ્યા તો ચાલુ જ રહે છે. એટલે આજે આપણે એવી કેટલીક વાનગીઓ જોઈશું જે આ લેફ્ટ ઓવર રૂપી સમસ્યાનો થોડો-ઘણો ઉકેલ લાવી શકશે.