તે નોંધ્યું છે કે હોટેલ શેફ પરંપરાગત રાંધવાની જાણીતી પદ્ધતિઓ દૂર ખસેડવા અને સામાન્ય ખોરાક સંપૂર્ણપણે નવી સ્વાદ આપવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા છે વર્થ છે.