પરંતુ ઘટકો અને ગુણોત્તર પર આધાર રાખીને  રેસીપી તૈયારી અથાણું  , મીઠું ચડાવેલું હોઈ શકે છે નબળું તેજાબી અથવા હળવી સ્વાદ.