કોલેસ્ટ્રોલ પણ પિત્તનું ઉત્પાદન કરે છે (જે પિત્તાશયમાં સંગ્રહિત થાય છે અને ડાયજેસ્ટ ચરબીમાં મદદ કરે છે).