વધુમાં, પશુ અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે આમલીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને લોહીમાં શર્કરાના ગુણધર્મો ઘટાડી શકે છે, પરંતુ આ સિદ્ધાંતની પુષ્ટિ કરવા માટે મનુષ્યોમાં કોઈ પુરાવા નથી.