પછી અમે શાકભાજી અને માંસ લઈએ છીએ, હાથમોઢું સાથે વધારે ચરબી દૂર કરીએ, લસણમાં કચડી નાખીએ અને સૂપને 15-20 મિનિટ સુધી ઉતારી દો, જેથી બધું બંધ ઢાંકણમાં સ્થિર થાય.