આંખ કલમ કરવાની રીતઃ ગુજરાતમાં આંખ કલમ બનાવવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય શિયાળો એટલે કે નવેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સુધીનો છે.