પીળા સ્ક્વોશ એક સ્વસ્થ ખોરાક છે જે વિટામિન સી, વિટામિન બી 6, વિટામિન કે, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, રિબોફ્લેવિન, ડાયેટરી ફાઇબર, અને ફોલેટ આપે છે.