કડાઈમાં તેલ લો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાંખો. રાઈ તતડે એટલે તેમાં હીંગ ઉમેરી વઘારને ખાંડવી પર પાથરી દો. તમે ઈચ્છો તો લીલા મરચાના ઝીણા સમારેલા ટુકડા પણ વઘારમાં નાંખી શકો છો.