હિસ્ટામાનેસીઝ (હિસ્ટામીન એસી): પાચન તંત્રમાં જોવા મળ્યું છે , આ એન્ઝાઇમ હિસ્ટામાઇનથી એમિનો ગ્રૂપને કાઢવાનો શ્રેય આપે છે.