તેથી, પસંદ કરેલા snags સંપૂર્ણપણે ઘાસ અને પૃથ્વીથી ધોવા જોઈએ , રટમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉકળતા મીઠામાં મૂકવામાં આવે છે.