તાજા થીજેલા તરીકે વપરાતી એક જાતની માટે, તે defrosted છે આંતરડાં અને ફિન્સ શુદ્ધ, અને પછી સ્લાઇસેસ 4-6 સે. મી. જાડા કાપી.