કોથમીરમાં કેટલાક એન્ટિમાઇક્રોબાયલ કમ્પાઉન્ડ્સ રહેલા છે જે કેટલાક ઇન્ફેક્સન અને ફુડબોર્ન બિમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે.