30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું સ્વરૂપમાં ગરમીથી પકવવું, પછી પ્રકાશ વાઇન અથવા પાણી સાથે છંટકાવ, તાપમાન ઘટાડો અને અન્ય 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.