જયારે કોઇ પણ suet કેક ગરમ હવામાનને અંશે નરમ પાડે છે અને ઓગળે છે, ત્યારે આ વિશિષ્ટ સંયોજનોમાં લોટ અથવા અનાજ ભોજન જેવા વધારાના મિશ્રણ-દ્રવ્યો હોય છે જેથી તે ચરબીના ઘટકોને ઓછું કરી શકે, જેથી કેક તેના ઊંચા તાપમાને આકાર લઈ શકે.