તેનો ઉપયોગ માત્ર ગેસ્ટ્રોનોમીમાં થતો નથી, પણ ગેસ્ટ્રિટિસ, આંતરડાની રોગો, લીવર, થાકેલી વખતે, સંધિવાના ઉપચારમાં સહાયક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.