સીફૂડ મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં લગભગ એક મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે અને લીંબુના રસને રેડતા દ્વારા ખાવામાં આવે છે.