આગળ, વરખને બે ટુકડા લો, તેને માછલીના ટુકડા પર મૂકો, મીઠાની સાથે છંટકાવ કરો, ખાટા ક્રીમના બે ચમચી સાથેના દરેક ભાગને રેડી દો અને કાળજીપૂર્વક તેને સમગ્ર સપાટી પર વહેંચો.