આ દરમિયાન સ્ટફિંગ બનાવી દો. એક કઢાઇમાં એક ચમચી ઘી લઈ ગેસ ચાલુ કરો. ધીમી આંચ પર ઘી ઓગળી જાય એટલે અંદર કાજુબદામની કતરણ નાખો. કાજુ-બદામ તળાઇ જાય એટલે અંદર પચાસ ગ્રામ માવો નાખો ચમચીથી બરાબર મિક્સ કરો. બે મિનિટમાં માવો સરસ ચઢી જશે. ત્યારબાદ અંદર બે ચમચી દળેલી ખાંડ એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી સ્ટફિંગને એક પ્લેટમાં કાઢી લો.