તે નોંધવું જોઇએ કે ઉત્કલન તાપમાન ખાસ થર્મોમીટર જે જોડીઓ પદાર્થ ડૂબી હોવું જ જોઈએ અને એક પ્રવાહી દ્વારા નક્કી થાય છે.