સામાન્ય પશુપાલકો આપતા હોય તેવા લીલા-સુકા ચારા સિવાય બીજુ કંઈ આપવામાં ન આવતું હોવા છતાં વિપુલ પ્રમાણમાં દૂધનું ઉત્પાદન આપતી લક્ષ્મી ગાયએ એશિયાના સિંહની જેમ દુનિયાભરમાં પોતાની અલગ ઓળખ ઉભી કરી શકે તેવી વિશેષતા ધરાવે છે.