પકવવા પર વજન મુકીને, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રથમ લોટને હવાના તાપમાન મળશે નહીં તીવ્ર ઘટાડો કારણે ખોલવા માટે જરૂર ન હતી.