સામગ્રીઃ બાફેલા બટાકાનો માવો ૧ બાઉલ • પલાળેલાં સાબુદાણા ૧ કપ • લીલાં મરચાં (ઝીણાં સમારેલાં) ૨ નંગ • મીઠું ટેસ્ટ મુજબ • મરી પાવડર અડધી ચમચી • આરા લોટ અડધો કપ • ખાંડ ૨ ચમચી • લીંબુ રસ ૨ ચમચી • તેલ તળવા માટે • દહીં (મોળું) ૧ કપ • ખજૂર-આંબલીની ચટણી ૨ ચમચી • ફરાળી તીખો ચેવડો અડધો કપ • કોથમીર સજાવટ માટે