ઇંડા અને ઓગાળવામાં માખણથી મિશ્રિત એક અલગ કન્ટેનરમાં દૂધ, મીઠું અને સોડા ઉમેરો, પરિણામી મિશ્રણ લોટમાં ખાંચો માં રેડવામાં આવે છે અને ધીમેધીમે કણક લો.