રાંધેલા માંસ કાળજીપૂર્વક વરખ દૂર જોઇએ ભાગો, કોઈપણ બાજુ વાનગી સાથે ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકવા કાપી અને ઉદારતાપૂર્વક અગાઉ તૈયાર ચટણી છાંટવાની.