માથા અને ગરદનનાં કેન્સરની શરૂઆત લાળગ્રંથિઓ, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ અને ત્વચામાંથી પણ શરૂ થઈ શકે છે, પણ આ કેન્સરો પ્રમાણમાં અસામાન્ય છે.