મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ સરકો, કે જે ખાસ કરીને જઠરાંત્રિય માર્ગના, જઠરનો સોજો અને અલ્સર ના રોગો ધરાવતા લોકોને માટે નુકસાનકારક છે સમાવે છે.