એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમા હિંગ નાખીને ડુંગળીની પેસ્ટ નાખી સાંતળો, ડુંગળી સોનેરી થાય પછી તેમા આદુ-મરચા-લસણનુ પેસ્ટ નાખીને સાંતળો.