પરંતુ તૈયાર લીવર અને પોલોક રોનો ફાયદો વિવાદાસ્પદ છે, કારણ કે લણણીની આ પદ્ધતિથી હાનિકારક પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.