આયર્ન એ હિમોગ્લોબિન પરમાણુનો સક્રિય ભાગ છે, જે આપણા શરીરમાં ફેફસામાંથી બાકીના શરીરના ઓક્સિજન પરિવહન માટે વપરાય છે.