સૌથી મહત્ત્વની વાત એ છે કે પુખ્ત વયની વ્યક્તિ કે બાળકે કયા સંજોગોમાં કેટલી માત્રામાં વિટામિન લેવી જોઈએ એ ઘણી બાબત પર આધાર રાખે છે.