ઘેરા ચોકલેટની ટકાવારી અહીં કોકોથી કરવામાં આવી છે તે સ્પષ્ટ નથી, પરંતુ અભ્યાસો સૂચવે છે કે ડાર્ક ચોકલેટમાં એન્ટિઓક્સિડેટીવ ગુણધર્મો છે.