તેની ઉર્જા મૂલ્ય લગભગ પ્રોટીન કરતાં 3 ગણી વધારે છે, અને લગભગ 60 કે. સી. એલ. છે. સરેરાશ ઇંડાના કદ પર, કોલેસ્ટરોલની માત્રા 210 મિલિગ્રામ પ્રોટીન હશે - 2.7 જી, ચરબી - 4.51 ગ્રામ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ - 0.61 ગ્રામ.