આ ભૂકામાં નારિયેળનું છીણ, લીલા મરચાના ઝીણા કટકા, બારીક ટુકડા કરેલા કાજુ, લાલ દ્રાક્ષ, ચારોળી, સ્વાદાનુસાર નમક, ખાંડ, લીંબુનો રસ અને સરખી માત્રામાં કોથમીર નાંખી મસાલો તૈયાર કરવો.