ઓછી કાર્બ આહારને એક તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 26 ટકા કે તેથી ઓછા કેલરી બનાવે છે.