ક્યારેક સ્વાદના વિશિષ્ટ સંકેતો આપવા માટે દારૂ, મધ, ઝાટકો, મસાલાઓ (તજ, લવિંગ, વેનીલા, આદુ, બેરબેરી, જ્યુનિપર ફળો, વગેરે) કોમ્બોટમાં ઉમેરવામાં આવે છે.