છરી બે અથવા ત્રણ ચોરસ સેન્ટિમીટર સ્તરો બંધ તોડવા માટે વપરાય છે, અને શરૂ કરવા માટે અલગ કરવાની પ્રક્રિયાને પ્લેટ ધાર થી જરૂરી છે.