એકાઉન્ટિંગ, માલસામાનની યાદી, સપ્લાય ચેઇન, પ્રાપ્તિ, પુરવઠો, સ્વચ્છતા જાળવણી ચોક્કસ ખાસ એકમો સાથે સંકળાયેલી પ્રવૃત્તિઓમાં મુખ્ય હોટેલો.