જયારે બ્રોકોલીની વાવણી થાય છે, તેની ખેતી અને ખુલ્લી મેદાનમાં સંભાળમાં વાવેતરના ઘટાડામાં 2-3 મૂળ શીટ્સ રચાય છે.