ડુંગળી, લસણ લાંબા માત્ર સ્વાદિષ્ટ મસાલાઓના, પણ વિટામિન્સ એક storehouse છે, જે ખાસ કરીને શિયાળામાં વસંત સમયગાળામાં કદર કરવામાં આવે છે માનવામાં આવે છે.