પ્રથમ ઉત્પાદન (બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, સોજી, બાજરી, ઓટના લોટથી, વગેરે) માને તરીકે, મોટા ભાગના વારંવાર તે ધરાવે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે શરીર માટે સારા છે અને લગભગ આંકડો પર નકારાત્મક અસર નથી.