અને પછી, અડધા અથવા તો આખા બટેટાંમાં કાપી નાખે છે, તે વાનગીને સ્વાદ કે રંગ આપતું નથી, પરંતુ માત્ર શૂર્પનું સંતૃપ્તિ વધે છે.