પ્રાણીઓમાં - લોહનું લોહણ ધરાવે છે, તે વધુ સારી રીતે શોષાય છે, અને છોડમાં - ત્રિગુણું, તેના એસિમિલેશન માટે શરીરને વધુ સમય અને પ્રયત્નની જરૂર છે, અને પરિણામ વધુ ખરાબ છે.