તળેલી વનસ્પતિ તેલ સાથે પાંસળીને બધા બાજુથી રુડ રંગમાં છૂંદો અને પછી મરીનાડમાં રેડવું કે જેમાં તેને સૂકવવામાં આવે છે, ઓછામાં ઓછું આગની તીવ્રતા ઘટાડે છે અને વાસણમાં ચાળીસ અથવા પચાસ મિનિટ સુધી રાંધે છે.