મધ્ય એશિયામાં ઉઝબેકની એક કોળા સાથે સમસા માંસની જેમ જ લોકપ્રિયતા ધરાવે છે, પરંતુ બાદમાં તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને તે ખૂબ ઓછા કેલરી ધરાવે છે.