સ્વાભાવિક રીતે, જો તમે કેવિઅર ભઠ્ઠી અથવા ઉકળવા, પ્રોટીન તરત જ કર્લ કરો, બધા ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ મૃત્યુ પામે છે.