કોકોના ઝાડ પરથી મળતા ફળમાંથી કોકોનાં બિયાં કાઢી એને સૂકવી અને શેકીને દળીને કોકો બટર, ચૉકલેટ જેવી પ્રોડક્ટ્સ બનાવવામાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.