ખીરું બનાવવા માટે 2 કપ ઢોકળાનો લોટ (આપણે જે બનાવેલું તે ), 1 કપ પાણી ગરમ કરેલ, 1/2 વાટકી ખાટું દહીં,  1/2 નાની ચમચી હળદર.