બટાટા તૈયાર કરવા માટે તમે એક કાસ્ટ આયર્ન કઢાઈ માં જાડા દિવાલો, નેપકિન્સ, ટુવાલ, વનસ્પતિ તેલ 300 મિલી સાથે પોટ જરૂર પડશે (તે લખાયેલું હોવું જોઈએ, તે frying માટે યોગ્ય છે) અને બટાકા (500 ગ્રામ આધેડ, ડચ અથવા અમેરિકન ગાઢ જાતો શ્રેષ્ઠ ).