બ્રોકોલી, કડવો કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, કડવી તરસ, લીક, કાલે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અથાણાંના આદુ, વગેરે જેવા થોડું કડવું હોય તેવા ફુડ્સ, ફેટ્ટી ફૂડ્સનો ઉપયોગ કરતા પહેલાં પિત્ત ઉત્પાદનને ઉત્તેજન આપશે. કડવો ખોરાકની વપરાશ પાચન રસ અને તંદુરસ્ત પિત્ત ઉત્પાદનને વધારશે, આમ પિત્તાશયના કાર્યને ઉત્તેજન આપવું અને પિત્તાશયને રોકવા.