ધિરાણકર્તાઓને આકર્ષવું અને સારા સમય માટે ધિરાણ માટે અને ક્વોલિફાઇંગ રાખવાથી ચોક્કસ અંદાજિત રેસ્ટોરાંના વેચાણ પર આધાર રાખી શકાય છે.