બાજરીને કાળજીપૂર્વક વીંઝવા માટે તેમાંથી બધી કાળા અનાજ અને ધૂળને દૂર કરો, પછી તેને ઉકળતા પાણીથી 2 મિનિટ સુધી રેડવું, જે પોર્રિજને સુખદ પીળો રંગ આપે છે.