ઉદાહરણ તરીકે, ઓમેગા 3 અને  ઓમેગા 6  ને વિનિમયક્ષમ ચરબી ગણવામાં આવે છે, પરંતુ બાદમાં સ્થાપના દૈનિક દર કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ.