ડેરી ઉદ્યોગમાં રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમમાં જે કોઇ મશીનરીનો ઉપયોગ થાય છે, જેમ કે કોલ્ડ સ્ટોરેજ, વાન, મિલ્કવાન, રેફ્રિજરેટર સહિત તમામ સ્થળે તાપમાનને જાળવી રાખવામાં આવે છે કે કેમ તેનું પરીક્ષણ કરવા સાથે તાપમાનને જાળવી રાખવા માટે કામ કરવામાં આવશે.