ચરબીમાં ઓછું અને ફાઈબરનું પ્રમાણ ઓછું છે, મેક્રોબાયોટિક આહાર પ્રાણી ઉત્પાદનો અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ પર પસંદ કરેલા વનસ્પતિ ખોરાક પર ભાર મૂકે છે.