વિશેષતા ખોરાકની રીટેઈલ વેચાણ 2014 માં 85.5 અબજ ડોલરની વિક્રમી સપાટીએ પહોંચે છે, જે વિશિષ્ટ ખોરાકના કુલ યુ. એસ. વેચાણના 78% ભાગનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.