તેઓ વિટામિન્સ પણ સમૃદ્ધ છે: એ, જૂથ બી (B1, B2, બી 6, B9, B12), પીપી, ઇ અને સી વર્ણવેલ ઉત્પાદન ખનિજ પદાર્થો ઘણો સમાવે છે: ઝીંક, કેલ્શિયમ, તાંબુ, મેંગેનીઝ, સોડિયમ, લોહ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ , ફોસ્ફરસ.