આ દ્વિધાત્મક શોધ પૂર્વધારણાને આભારી છે કે જે વધુ પ્રમાણમાં, એન્ટીઑકિસડન્ટો વાસ્તવમાં તરફી ઓક્સિડન્ટ્સ પર રૂપાંતર કરી શકે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવનું કારણ બની શકે છે.