ખાસ કરીને આ ભોજન હિન્દુ સમુદાયના યાત્રીઓ માટે હોય છે જે શાકાહારી હોતું નથી અને લોકો મીટ, માછલી, ઇંડા અને ડેરી પ્રોડક્ટ્સ ખાય છે. જો કે આ જમવામાં બીફ હોતું નથી. જણાવી દઇએ કે મોટાભાગની એરલાઇન્સ પોતાના વિમાનોમાં શાકાહારી અને માંસાહારીનો વિકલ્પ આપે છે. એર ઇન્ડિયા અને સિંગાપુર એરલાઇન્સમાં પણ ધાર્મિક ભોજનનો વિકલ્પ હોય છે.