પરંપરાગત કરિયાણાની દુકાનો હજુ પણ કુદરતી પ્રાકૃતિક ભંડાર અને વિશેષતા ધરાવતા ગ્રાસ્ટર, ઓર્ગેનિક નફોના સિંહના હિસ્સામાં ખેંચી રહી છે, જેમ કે વેપારી જૉની જેમ