બેંગકોક એરપોર્ટ નજીકની નોવાટેલ હોટેલના કર્મચારીઓને અમે શાકાહારી છીએ એની ખબર પડતાં જ વહેલી સવારે વડાં-સાંભાર અને બાસમતી રાઈસની બિરયાની ને છોલેની પ્લેટ રેડી કરી દીધી. થાઈલેન્ડવાસીઓની વિનમ્રતાનો પહેલો અનુભવ આ ભવ્ય હોટેલના સ્ટાફે કરાવ્યો.