હકીકત એ છે કે માછલી ઝેરી marinka (નીચે ચિત્રમાં) છે છતાં, તેના માંસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, કોમળ અને તદ્દન સ્નિગ્ધ છે, તેથી આ માછલીને રસોઇ શીખવા માટે કેવી - ખરેખર યોગ્ય કસરત.