ગુજરાતમાં જીરું, વરિયાળી, ઈસબગુલ વિશ્વમાં ઉત્પાદનમાં મોખરે, પરંતુ મિક્સિંગથી પૂરતા ભાવ મેળવવામાં વંચિત