તે પછી, સૂપ એક અલગ કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, અને ફિનિશ્ડ ઓફ-પ્રોડક્ટ ઉપકરણમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને ઠંડા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે.