એગપ્લાન્ટ પ્લેટ્સ, સિઝનમાં વિભાજીત થાય છે, તેલ સાથે છંટકાવ અને 10 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.