તે પછી, થોડી મિનિટો માટે પૅનની સામગ્રીને રાંધવા, તેને હૉટપ્લેટમાંથી દૂર કરો અને મરચાંની ચટણીને કાચના જારની વધુ જાળવણી માટે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરો, અને પછી તેને સખત રીતે સીલ કરો.