ફ્રાઈંગ પેનમાં ઢીલું મશરૂમ્સ મૂકો, તેમને વાઇન અથવા સફરજન સીડર સરકોનો ત્રીજો ભાગ, 1 ચમચી મીઠું, ખાંડના 2 ચમચી, ધાણાના એક ચમચી અને કાળા મરીના દાણા, વનસ્પતિ તેલનો અડધો ગ્લાસ ઉમેરો.