આમાં ફળો અને શાકભાજીના સ્કિન્સ કે છાશનો ધોવા કે જે ખાવામાં ન આવે છાલ પર સૂક્ષ્મજીવો તમારા હાથમાં તબદીલ થાય છે, અને પછી તમારા છાલવાળી ખોરાકમાં.