કોબી, શિયાળો અલગ અલગ રીતે મેરીનેટેડ માટે તૈયાર: કાચ રાખવામાં, બેરલ, કાચના સીરામીક પોટ્સ એક હવાચુસ્ત સીલ સાથે જરૂરી નથી.