મોટા ભાગના વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે અમારા વસ્તી કરતાં વધુ 80 ટકા બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ પર્યાપ્ત વપરાશ થાય છે.