આ રેસીપી તાજા મેઇન બટેટાં સાથે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું, જે સફેદ માંસ સાથે પ્રમાણમાં પાતળા ચામડીવાળા રંગ છે અને તાજી દેખાતી સફેદ ભરવા સાથે કેન્ડી પેદા કરે છે.