ચિકનના સ્તન પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, કાપલી કાપી નાંખવામાં આવે છે, એક કાગળની જેમ વપરાતો એક ખનિજ પદાર્થ કોથળીમાં મૂકવામાં આવે છે અને હેમર સાથે થોડી હરાવ્યું.