આવા તૈયારી માટે અયોગ્ય એક સ્થિર પક્ષી છે, તેનો માંસ શ્રેષ્ઠ રીતે છૂટક અને સ્વાદિષ્ટ નહીં હોય, અને સૌથી ખરાબમાં તે તૂટી જશે અને ધૂમ્રપાન દરમિયાન હાડકાંની પાછળ પડી જશે.