COX-1 નું કાર્ય પ્રોસ્ટાગ્લાન્ડિન્સ તરીકે ઓળખાતી પદાર્થોને નિયમન કરવાનો છે, જે પેટની આચ્છાદનને સુરક્ષિત કરે છે જે ડાયજેસ્ટ ફૂડને મદદ કરે છે.