દાખલા તરીકે, ડુંગળીમાં ફાયોનકાઈડ્સ હોય છે - પદાર્થો કે જે વાયરલ રોગોના રોગોને રોકવા અને સામનો કરી શકે છે, અને મશરૂમ્સમાં બીટા-ગ્લુકેન્સ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને સમર્થન અને પુનઃસ્થાપિત કરી શકે છે, જે લેન્ટની દરમિયાન મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, જ્યારે વસંતમાં રોગપ્રતિરક્ષા નબળી પડી જાય છે.