દહીં અને પનીર તૈયાર સમાન તૈયાર કરવા માટે એક પ્રક્રિયા છે, પરંતુ તે ઊંડા છે, આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદન વિવિધ સીરમ અને અન્ય પદાર્થો કે જે ઓછામાં ઓછું ઉપયોગી અને હાનિકારક છે પચાવી હતી.