સરળ ભાષામાં કહીએ, તો આ ગ્લુકોઝ પોલિમર: અમે તમામ સ્ટાર્ચ ખબર  (છોડ રિઝર્વ કાર્બોહાઇડ્રેટ),  સેલ્યુલોઝ (છોડ કોષ દીવાલ), ગ્લાયકોજેન (એક કાર્બોહાઇડ્રેટ રિપ્લેસમેન્ટ ફૂગ અને પ્રાણીઓ), માછલાં ઈ. ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન, peptidoglycan (murein).