એક ઊંડા બાઉલમાં, લોટ (600 ગ્રામ) લોટ કરો, મીઠું, સોડા ઉમેરો, હાથથી મિશ્રણ કરો અને 600 મિલિગ્રામ દહીં (તમે હોમમેઇડ દહીંને અલગ કરી શકો છો) માં રેડવું.