પરંતુ, મોટાભાગની હેશ વાનગીઓમાં મળેલી બટાટાનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, થોડું રાંધેલા ફૂલકોબીના ત્રણ કપને ઘન ટર્કીના 16 ઔંસમાં ઉમેરો.