જો તમે દુધને ઉભરાવવાથી બચાવવા માંગતા હોવ તો દુધને ધીમા તાપે ઉકળવા મુકવું અને તેમાં એક ચમચી અથવા ચમચો ઉભો રાખી દેવો જોઈએ.