શિયાળામાં માટે જ્યોર્જિયન પ્લમ ઍનિક્સ - ત્ક્મલાલી  એક જ પ્રકારનાં ફળમાંથી ચટણીની તૈયારી કરવી, પરંતુ તેઓ લાલ ચેરી પ્લમ, કાંટો અથવા અન્ય સૉર્ટ પ્રકારના ફળોમાંથી સફળતાપૂર્વક સ્થાનાંતરિત થાય છે.