પાલકમાં કૈલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. વળી તેમાં ઓક્સાલેટ પણ હોય છે. આમ પાલકને તમારા હાડકાં માટે છે ફાયદાકારક.