એ વાત જાણીતી ascorbic એસિડ એક બટાટા સૂપ એકાગ્રતા પણ 50 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઘટાડો, જો પાન ન કવર અને શાકભાજી પહેલાં તેઓ બિછાવે આવે શરૂ થાય છે.