ફૂલકોબી અને બ્રોકોલીમાંથી ગ્રેટિન ચિકન સાથે અથવા શાકાહારી આવૃત્તિમાં રાંધવામાં આવે છે, કોઈ પણ કિસ્સામાં, આ વાનગી સ્વસ્થ આહારના સિદ્ધાંતો સાથે સુસંગત છે.