ક્રિમીયા દ્વીપકલ્પની લાંબા રહી માત્ર વાઇનરી પહેલાંથી જ જાણીતા ટેકનોલોજીના વાઇન પેદા કરે છે, અને દ્રાક્ષ ઉગવાની અને વાઇનમેકિંગ ઓફ અભ્યાસ માટે પ્રયોગશાળા બનાવી છે.