ઓપરા એસિડ બેક્ટેરિયાને સંપૂર્ણ બળમાં પ્રવેશવા માટે સક્રિય કરે છે, સક્રિય કરવા માટે, તેથી કોઈ પણ કલંક વિના રિયલ હોમ બ્રેડનું રસોઈ કરવું અશક્ય છે.