એલ્યુમિનિયમ ફોઈલમાં કોઈપણ રીતે પાણી કે પાણીની બાષ્પ અંદર નથી જતી માટે તે ખોરાકને લાંબો સમય સાંચવી રાખે છે અને ખોરાક તાજો રહે છે.