જો આપણે બટાકાના કાચા સ્વરૂપની વાત કરીએ તો, તેની ઊંચી પોષક મૂલ્ય વિશે અભિપ્રાય હોવાના કારણે, આ આંકડાનું નુકસાન પહોંચાડવાની ખાતરી હોવા છતાં, તેની  કેલરી સામગ્રી  ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 80 કિલોલ કરતાં વધી નથી.