એકવાર બીટ્સ તેને ઠંડું કરવા માટે તૈયાર હોય છે અને તે હાર્ડ બિનજરૂરી છાલમાંથી સાફ કરે છે, તેને મોટાભાગના છીણી દ્વારા પસાર કરે છે અથવા નાના સમઘન સાથે વિનિમય કરે છે.