આપણા મસ્તિષ્કના ૬૯% ભાગમાં ઓમેગા ૩ ફ્ટી એસિડ હોય છે અને અખરોટમાં તે પ્રચૂર માત્રામાં પ્રાપ્ત થાય છે.