લોબસ્ટર ગરમીમાં બાકી છે ત્યાં સુધી ફીણ કેપ સપાટી પર દેખાય છે, અને પછી ઓગાળવામાં માખણ અને ભાગ્યે જ ગરમ દૂધનું મિશ્રણ રેડવામાં આવે છે.