ટામેટા સહેજ નરમ પડે એટલે તેમાં ધાણા પાઉડર, લાલ મરચાનો પાઉડર અને ગરમ મસાલો ઉમેરી, બરાબર મિક્સ કરી લો. જરૂર મુજબ થોડું મીઠું પણ ઉમેરો.