Matzoni એક પરંપરાગત ચરબી kefir સાથે બદલી શકાય છે અમે કણક ભેગું કરો, બીન રચે છે, તેને થોડું ભળવું, તેને ત્રણ સમાન ભાગોમાં વહેંચો.