સૌપ્રથમ તમારે મસાલો બનાવાવા માટે બટેટા ને તમે બાફી લો અને તેને ઠંડા પડે એટલે છાલ ઉતારી લો અને આ આપ ચાહો તો તમે તેને અગાઉ થી જ બટેટા બાફી લો જેથી તમારે ઠંડા કરવા નો ટાઈમ એ બચી જશે અને આ મસાલો એ ચીકણો પણ નહી થાય.