જયારે તમે વ્હિસ્કીને દૂર કરો છો ત્યારે ટોપ ટોચ પર વળાંક લેવો જોઈએ જેમ જેમ તે બંધ થઈ જાય છે, ધીમું પડે છે, કારણ કે જો તે ખૂબ દૂર જાય છે, તે વોલ્યુમ ગુમાવશે, પછી ઝાડી અને અલગ (અનિવાર્યપણે માખણ બનશે).