જ્યારે કોર્ગેટેટ્સ નરમ થઈ જાય છે, અને પનીર "ચશ્મા" પર સરસ રીતે પીગળી અને છાંટી પાડે છે, તો વાનગીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢવા જોઈએ, નરમાશથી મોટી ફ્લેટ પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે અને તાજા ઔષધિઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે.