કારણ કે આહાર જરૂરી પોષક તત્ત્વો દૂર કરે છે, કેટલાક રજિસ્ટર્ડ ક્લિનિકલ ડાયેટિસ્ટિન્સ સૂચવે છે કે કેટો આહાર ટૂંકા ગાળા માટે કામ કરે છે અને તે બિનઆરોગ્યપ્રદ હોઇ શકે છે.