એલોયિંગની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ સ્ટીલના રાસાયણિક બંધારણને બદલવા અને કાર્બન સ્ટીલ પર તેની ગુણધર્મો સુધારવા અથવા કોઈ ચોક્કસ એપ્લિકેશનની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે તેમને વ્યવસ્થિત કરવા માટે થાય છે.