ચોક્કસ બાંયધરીઓની સંખ્યા હોવી જરૂરી છે, જેથી તમને ખબર પડે કે વાઇન કેવી રીતે ઓર્ડર કરે છે અને કેટલી ખોરાક તૈયાર કરે છે કોઈ છેલ્લી મિનિટની રિઝર્વેશન માટે તમને જરૂર કરતાં વધુ 10% વધુ ખોરાક અને વાઇન ઑર્ડર આપો