વોલનટમાં ઘણાં  ઉપયોગી ગુણધર્મો છે  અને તે માત્ર રસોઈમાં જ નથી, પરંતુ દવા અને કોસ્મેટિક પણ છે, તેથી તે લગભગ બધે મળી શકે છે.