અગાઉના 13 વર્ષથી હાથ ધરાયેલા અભ્યાસો પર નજર રાખતા, અહેવાલનાં લેખકોએ નક્કી કર્યું હતું કે ઓટ-ડિકેટેડ બીટા ગ્લુકોન નોંધપાત્ર રીતે કુલ અને એલડીએલ ("ખરાબ") કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે.