જે હિંગ પાણીમાં નાખવાથી ધીમેધીમે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને તે પાણી સ્વચ્છ દુર્ગંધવત્ બની જાય અને પાત્રમાં તળિયે કોઈ અવશેષ બાકી ન રહે, તેને ઉત્તમ પ્રકારની માનવામાં આવે છે