જો પાણી જ્યાં રાંધવામાં કોબી કોઈપણ એસિડ (વિનેગર, લીંબુનો રસ) અથવા દૂધ કાચ એક ચમચી ઉમેરવા માટે, બરફ સફેદ કોબી આકાર ગુમાવશો નહીં.