આ ડાયટમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ સૌથી ઓછી રાખવામાં આવી છે કેમ કે કેન્સર કોશિકાઓ ફક્ત કાર્બોહાઈટ્રેટ (ગ્લુકોઝ) થી ઉર્જા લે છે.