ચણાનાં લોટમાં ઝીણી સમારેલી મેથી, કોથમરી, પનીર, આદુ-મરચાં, લસણ, હળદર, મરચું, મીઠું, ખાવાનો સોડા અને ગરમ તેલ ઉમેરી, પાણી ભેળવી ખીરું તૈયાર કરવું.