હકીકત એ છે કે ઠંડા ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયામાં માંસ ઉત્પાદનોની ચરબી સાથેના ગર્ભાધાનને બાકાત રાખવામાં આવ્યા હોવા છતાં, લાંબા સમય સુધી તેમના શેલ્ફ જીવન વધે છે, સારવારની આ પદ્ધતિ ભાગ્યે જ વપરાય છે.