આમ તો આપણે જમતી વખતે ચમચીનો કે કાંટા-છરીનો ઉપયોગ કરતાં નથી પરંતુ કેટલીક વાનગીઓ ખાતી વખતે આવી કટલરીની જરૂર પડે છે.