કાલીટરા, સ્થાનિક મસાલાઓની સમીક્ષા જે પ્રવાસીઓના ઉત્સાહથી ભરેલી છે, ખાસ બગીચાઓમાં ઉગાડતા મસાલાઓની વિશાળ રકમ માટે પ્રસિદ્ધ છે.