દેશના સૌથી મોટા ખાંડ ઉત્પાદક રાજ્ય મહારાષ્ટ્રમાં શેરડીનું પીલાણ હજુ પણ ચાલુ છે, જ્યારે બીજા સૌથી મોટા ખાંડ ઉત્પાદક રાજ્ય ઉત્તરપ્રદેશમાં તે પૂર્ણ થવાની નજીક છે.