એકવાર બટાટા ઇચ્છિત સ્થિતિમાં લાવવામાં આવે છે, પોટ સેલરિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી (તેઓ લાંબા સમય સુધી જરૂરી છે) પાછી ખેંચી લેવામાં, તેમજ પોતાને કંદ આવશે.