આજકાલ કેરીને બાફીને પીસીને કેરીના પના બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આ બાફેલી કેરીને છોલીને ગરબ કાઢવાને બદલે કાચી કેરીને બાફતા પહેલા છીણવી વધુ સારું રહેશે.