હકીકત એ છે કે ઇંડામાં મોટા પ્રમાણમાં  કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે  , જે રુધિરવાહિનીઓને ઢાંકી દે છે અને કહેવાતી તકતીઓ બનાવે છે.