જેનું કારણ એવું છે કે આ દાળ મા શરીર ને જોયતા તમામ જાત ના પ્રોટીન ના તત્વો રહેલ છે જે શરીર મા ઘટતા પ્રોટીન ની પૂર્તિ માટે ખુબ જ ઉપયોગી સાબિત થાય છે.