મોટા ભાગના લોકો માને છે કે મોળી છાશ પીવી સારી  પરંતુ આ વાત સાચી નથી  સાવ જ મોળા દહીંમાંથી બનાવવમાં આવેલી છાશ કાચી હોય છે અને તેનાથી શરીરમાં કફ થાય છે  જ્યારે અતિશય ખાટી થઈ ગયેલી છાશ પિત્ત કરનારી થઇ શકે છે.