તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો અમૂલ્ય છે, રોચક કડવો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે ઘણા શાકભાજીઓ સાથે જોડાય છે, અને તેજસ્વી રંગનો ઉપયોગ કરવા માટે એક વધુ કારણ આપે છે.