શાકભાજી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઓઇલ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ સાથે સ્વાદવાળી, પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવે છે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ગ્રીલ પર પકવવા શીટ પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.