20મી સદીની શરુઆતમાં વૈજ્ઞાનિકોને સુક્ષ્મ જીવ વિજ્ઞાન (microbiology) વિશે વધુ સારી માહિતી મળી. તેમણએ ચોક્કસ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટેના નવા રસ્તા શોધ્યા 1917માં શાઇમ વેઝ્માન (Chaim Weizmann) એવા પ્રથમ વૈજ્ઞાનિક હતા કે જેમણે માત્ર સુક્ષ્મ જૈવ તક્નીક વિજ્ઞાન દ્રારા ક્લોસ્ટ્રિડીયમ એક્ટોબ્યુટીકમનો (Clostridium acetobutylicum), ઉપયોગ કરીને કોર્ન સ્ટાર્ચ (corn starch) તૈયાર કર્યુ. જેના આધારે એસ્ટોને (acetone), તૈયાર થયો. જેની યુનાઇટેડ કિંગ્ડમને (United Kingdom) પ્રથમ વિશ્વયુદ્ધ (World War I)[૩] દરમિયાન વિસ્ફોટકો (explosive) માટે ખુબ જ જરુરિયાત રહેતી હતી.