"હાઇડ્રોપોનીક ગ્રાસ" (1989) અને 1980 ના અન્ય લોકોના લેખક ડેરેક કડ્ફોફોર્ડ દ્વારા પાયોનિયરિંગ કામને કારણે સમજાયું કે નવા ફણગાવેલા અનાજને સુષુપ્ત બીજ કરતાં વધારે ખોરાકની કિંમત છે. આનાથી પશુધન માટે ખોરાક ઉગાડવા માટે હાયડ્રોફોનિક્સની રજૂઆત થઈ અને ત્યારબાદ મનુષ્યો માટે ફણગાવેલાં ખોરાકમાં વધુ સંશોધન કર્યું. યુનાઇટેડ નેશન્સ કોન્ફરન્સમાં 2004 માં, જાપાનના એક પેપરને વિશ્વમાં એક નવા ફૂડ પ્રોડક્ટની જાહેરાત કરવામાં આવી હતી જેને ગેર્મેનેટેડ બ્રાઉન રાઈસ (જીબીઆર) અથવા જીએબીએ ચોખા (શોઇચી અને યુકિહિરો, એક્સNUMX) કહેવામાં આવે છે.