આ પેરિશેબલ એટલે કે ઝડપથી બગડી જતી કોમોડિટિઝનું વૈજ્ઞાનિક ઢબે આધુનિક ટેક્નોલોજીનો ઉપયોગ કરી યોગ્ય પ્રોસેસિંગ કરવામાં આવે તો હાલમાં તેમાં થતો લગભગ ૨૫ ટકા જેટલો બગાડ અટકાવી શકાય તેમ છે.