કેટલાક લોકો માટે, શાકાહારી સંક્રમણ અર્થતંત્ર સાથે સંકળાયેલ છે કારણ કે ભાત અથવા બિયાં સાથેનો દાણો માંસ ઉત્પાદનો કરતાં સસ્તી છે.