લિસ્ટેરીયા મોનોસાયટોજિન એ બેક્ટેરિયા છે જે ખોરાકને દૂષિત કરી શકે છે, અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દર વર્ષે લિસ્ર્ટીઓસિસ ( લિસ્ટેરીયા સાથે ચેપ) ના આશરે 1600 કિસ્સાઓ માટે તે જવાબદાર છે.