દશેરાનાં નિમિત્તે સમગ્ર શહેરમાં ઠેર ઠેર ફાફડા-જલેબીનાં વેચાણ કેન્દ્રો શરૂ થઇ જાય છે, આવા કામચલાઉ વેચાણ કેન્દ્રો અને કેટલાઇ મીઠાઇ-ફરસાણનાં વેપારીઓ પણ સપ્તાહ અગાઉ ફાફડા વગેરે બનાવી રાખતાં હોય છે.