કૃત્રિમ શર્કરા કેટલાક લોકોમાં જઠરાંત્રિય માર્ગમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે, જે અતિસાર અથવા અન્ય લક્ષણો તરફ દોરી જાય છે.