ઉપયોગ કરતા પહેલા, મશરૂમ્સ થોડા કલાક માટે ગરમ પાણી રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે અથવા વાનગીઓમાં ઉમેરાય છે.