ત્યાં માંસની રાંધવામાં માત્ર (તુર્કી અર્થતંત્ર વર્ગ તરીકે) ચિકન અથવા ટર્કી માંથી સંપૂર્ણ સમૂહ છે, પણ માંસ, વાછરડાનું માંસ, લેમ્બ, મટન છે.