જરૂરી મીઠી અને ખાટા સ્વાદ આપવા, તાજા સુગંધને જાળવી રાખવી અને વિરામસ્થાનના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તારવા, તમે સાઇટ્રિક એસિડ કરી શકો છો.