10. ત્યાર બાદ, જ્યારે મિશ્રણ પ્રવાહી છોડેલી છે, ફૂગ, મરી, હેમ અને ચીઝ (એક બરછટ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું) થી અડધા અડધા Omelette મિશ્રણ મૂકે છે.