અભ્યાસ માટે, સંશોધકોએ સહભાગીઓને બે જૂથોમાં વિભાજિત કર્યું: એક જૂથ 12 અઠવાડિયા માટે દરરોજ 12 ગ્રામ ખાંડનો ઉપયોગ કર્યો, જ્યારે અન્ય જૂથએ 12 ગ્રામ ખાંડ અને 26 ગ્રામ કોકો પાઉડરને તે જ સમયગાળા માટે દરરોજ ઉપયોગ કર્યો.