ચિકન પટલનો ધોકો, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને અડધો કલાક માટે રસોઇ કરો, સુંગધી પાનવાળી એક જાતનો ભૂરામ, કુશ્કી અને લોરેલ વિના બલ્બ ઉમેરીને.