ગુણવત્તાવાળા સૂકા વાઇન - વાઇનના મધ્યમ વપરાશ (ખાસ કરીને લાલ, જેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે) સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે.