સામાન્ય રીતે ચિકન જેલી ટોકમાંથી રાંધવામાં આવે છે (કારણ કે ટોટીમાંથી સૂપ સારી રીતે સૂકવી) અથવા ચિકન માંસ (હેમ અને સ્તનના રૂપમાં) અને અલગથી ચિકન પગ ખરીદવામાં આવે છે, તેમાં ઘનતા માટે પર્યાપ્ત જથ્થામાં કુદરતી જિલેટીન હોય છે.