૧. એક પૅનમાં તેલ લઈ એમાં શાહજીરું તથા આદું-મરચાંની પેસ્ટ સાંતળવી. સાથે કાંદા મિક્સ કરી બધી શાકભાજી મિક્સ કરી સાંતળવી. એમાં ૧/૪ ટી-સ્પૂન હળદર મિક્સ કરી સાંતળવી. શાકભાજી એકદમ કોરાં કરવાં.