સામાન્ય રીતે કુત્રિમ રીતે કેરીઓ પકવવા માટે વેપારીઓ દ્વારા કેરીઓમાં કેલ્શિયમ કાર્બાઇડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.