તે માત્ર એક લાંબા સમય ચટણીઓના, કેનમાં ખોરાક અને મીઠાઇની ઉત્પાદનો જાળવવા માટે પરવાનગી આપે છે, પણ વાસી અને બગડેલું ખોરાક સ્વાદ સુધારે છે.