આથી જ બજારથી શાકભાજી ખરીદીને આવો એટલે તુરંત જ તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો, પહેલા તેને સારી રીતે અને સારા પાણીએ વ્યવસ્થિત ધોવી જરૃરી છે, જેથી બધી જ માટી નીકળી જાય.