મેનુનો આધાર નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (એક પેરામીટર જે પ્રોડક્ટ ખાવાથી રક્તમાં કેટલી ખાંડ ચઢે છે તે દર્શાવે છે) સાથે ખોરાક હોવો જોઈએ.