રીત :-સો પ્રથમ વટાણા, ચણા અને તુવેરો ને મીઠું નાંખી બાફી લો . બફાઈ જાય પછી ઠરે એટલે એક બાઉલ માં આ દાણા , બટાકા ના ટુકડા ,ટામેટું , લીલા મરચા બધું મિક્સ કરો ફૂદીના ના પાન ને ઝીણા સુધારી તેમાં નાંખો .લીલી ડુંગળી પણ એમાં નાંખો સ્વાદ મુજબ મીઠું , ચાટ મસાલો , મરી પાવડર નાંખો . હવે એક પ્લેટ માં આ મિશ્રણ લો .તેની ઉપર દહીં ,લીલી ચટણી , ખજુર ની ચટણી અને લસણ ની ચટણી નાંખો, ઝીણી સેવ ઉપર ભભરાવો . કોથમીર થી સજાવી સર્વ કરો .