એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે આમલીમાં હાજર ફ્લેવોનોઇડ્સ ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડવા અને સારા કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં વધારો કરવા માટે મદદરૂપ થાય છે.