સેલીઆક રોગ એક સ્વયંસંચાલિત સ્થિતિ છે (એક શરત છે કે જ્યાં તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક તંત્ર ભૂલથી તમારા પોતાના પેશીઓ પર હુમલો કરે છે), અને સ્ત્રીઓને સામાન્ય રીતે પુરુષો કરતાં સ્વયંપ્રતિરક્ષા પરિસ્થિતિઓનું વધુ જોખમ રહેલું છે.