તેઓ ડાયેટરી ફાઈબરનું શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે અને લોખંડ, કેલ્શિયમ, બી વિટામિન્સ, ઝીંક, લેસીથિન, ફોસ્ફરસ, અને મેગ્નેશિયમમાં ઉચ્ચ છે.