આ સમયે, કણક ભેળવી: ઇંડા અને મીઠું સાથે ખાંડ સ્વાર્થ ઉમેરવા માખણ ઓગાળવામાં અને પછી તેને પ્રી-છૂટક યીસ્ટના સાથે ગરમ દૂધ, શેક, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને કણક uncool ભેળવી.