તે મુજબ જે લોકોમાં લેકટેઝનું ઉત્પાદન બાલ્યઅવસ્થા બાદ ચાલુ રહેતું ન હોય, પરસિસ્ટ થતું ના હોય તે સ્થિતિને ‘લેકટોઝ ઈનટોલરન્સ’ને બદલે લેકટેઝ નોન-પરસિસ્ટન્સ (એલએનપી) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.