પાણીથી વિપરીત, બરફ મિઝમેયેટને પોર્રિગમાં ફેરવી શકતો નથી, જે કણકમાં છુપાવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ રાંધવા પછી, માંસ ભરવાથી આશ્ચર્યજનક રસાળ બની જશે.