"ગ્રેકો" માં નાનાં કપમાં કોફી સેવા આપવાનું શરૂ કર્યું હતું, એવી અફવાઓ છે કે ત્યાં ઘણા એપોપ્રોસો દ્વારા મનપસંદની શોધ કરવામાં આવી હતી.