ઉત્પાદનની ઉપયોગી અને હાનિકારક ગુણધર્મો મોટે ભાગે તેની પ્રોસેસિંગની પદ્ધતિઓ પર આધાર રાખે છે તે સમજવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.