જેમ સૂર્ય સૃષ્ટિનું તપ-તાપ દ્વરા ભરણપોષણ લાલન-પાલન કરે છે તેવું જ મનુષ્યના શરીરમાં રહેલો અગ્નિ-જઠરાગ્નિ આપણા શરીરનું પોષણ, વૃદ્ધિ કરે છે.