પોલોક હાડકાં થોડી, અને સૌથી અગત્યનું તે કોઇપણ તરીકે નથી  નદી માછલી,  ખતરનાક હાડકાં કે, ગળામાં અટવાઇ શકે છે, તેથી તેને kindergartens માં બાળકો પોષણ વપરાય છે.