ડુંગળીને કટ કરો અને તે ઓલિવ તેલમાં અંગત સ્વાર્થ કરો જ્યાં સુધી તે પારદર્શક ન હોય ત્યાં સુધી મશરૂમ ટોપીઓને પણ ઉમેરો અને રસોઈ ચાલુ રાખો ત્યાં સુધી વધુ પ્રવાહી વરાળ ના આવે.