સફરજનનો નવો પાક લેવા પહેલા ખેડૂતો નાઇટ્રોજન- ફિક્સિંગ પાક લે છે જેવાકે રાજમા, બકવીટ (buckwheat) તેથી માટી રિફ્રેશ થઈ જાય છે.