સૌપ્રથમ, કારણ કે તેમાં ત્રણ અમ્લીયિત પ્રોટોન હોય છે, ફોસ્ફરિક એસિડમાં બહુવિધ વિયોજન સ્થિર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ત્રણ લાગતાવળગતા પીએચએસ માટે બફરો બનાવવા માટે થઈ શકે છે.