પણ ખનીજ (કેલ્શિયમ, જસત, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, તાંબુ, ફોસ્ફરસ અને મેંગેનીઝ), તે અલગ વિટામિન્સ (પીપી, સી, B1, B2, B5, બી 6, B9 અને ઇ) ઘણો સમાવે છે.