ચણા ની દાળ ને ધોઈ અને તેને રાતે પાણી માં પલાળી રાખો. દાળ ને જો અગાઉ પલાળવા માં આવે તો તો દાળ જલ્દી ચડી જાય અને દાળ નો સ્વાદ પણ વધી જાય છે.