એસ્કર્બિક એસિડ - શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં સુધારો કરે છે, કોષ પટલ દ્વારા વાઇરસની અભેદ્યતા ઘટાડે છે, અને વાસણોની દિવાલો પણ સંયોજિત કરે છે.