(ગાજરને ધોઈ, છોલી અને પછી એને છીણી લેવાના અને ગાજરનો વચ્ચેનો પીળો ભાગ ઉપયોગમાં નથી લેવાનો) વચ્ચે વચ્ચે એને થોડું હલાવી દો અને ગાજરને 3 થી 4 મિનીટ સુધી થોડા સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી સેકી લો.