તે હકીકતને આધારે કહેવામાં આવે છે કે જ્યારે આપણા શરીરમાં ખોરાકનું ચયાપચય કરાય છે, ત્યારે પાછળ રહેલા રાસાયણિક અવશેષને "રાખ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.