મૂળભૂત રીતે, તેઓ કાચા સ્વરૂપે વપરાય છે, તે તાજું છે, પરંતુ કેટલીકવાર  જાળવણી  , ઘર રસોઈ માટે અને ખોરાક ઉદ્યોગમાં પણ તેનો ઉપયોગ થાય છે.