ખાટા ફળમાં સાઈટ્રિક એસિડ મળી આવે છે જો કે તે સામાન્ય રીતે સલામત છે, પરંતુ એસીડનો વધુ ઉપયોગ કરવાથી પેટમાં બરવું, ઉલ્ટી થવી જેવી કેટલીક ખરાબ અસરોનો સામનો પણ કરવો પડે છે.