ચૌલામાં એન્ટીઓકિસડન્ટ અને શરીરમાં થતી કળતરને નિવારવા માટેના ગુણધર્મો રહેલા છે જે આરોગ્યને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.