ના એક વાટકી સફેદ ચોખા માટેનો પ્રેમ માત્ર એશિયનો સુધી જ મર્યાદીત નથી, સામાન્ય માન્યતા તો એવી જ છે, પણ ચોખા દુનિયામાં ફેલાયેલા વિવિધ પ્રદેશો તેમજ દેશો ના ત્રણ અબજ લોકોનો ખોરાક છે.