તે સમયના રસોઈયાએ કુદરતી આથો દ્વારા ચટણીને રાંધ્યું, અને આ રેસીપી આ દિવસ માટે વપરાય છે આ પ્રક્રિયા ખૂબ લાંબી અને સમય માંગી રહી છે, પરંતુ તે નીચે મુજબ છે: