ઘણા લોકો વાદળી eggplants વિશે ખબર છે, પરંતુ આ શાકભાજી ચોક્કસ વિવિધ સફેદ, અને ગુલાબી, અને જાંબલી, અને સફેદ ફુલવાળો છોડ, અને પણ પટ્ટાવાળી ફળો સમાવેશ થાય છે