એપલનો રસ મૉલિક એસિડમાં ઊંચો છે, તેથી ઘન ગોળીઓ વચ્ચેના અનુકૂલનને નબળા બનાવવા દ્રાવણ તરીકે તે દ્રાવક તરીકે કાર્ય કરવાનું વિચારે છે.