તાજા ફળોની જેમ સ્થાનિક રીતે લાંબા સમય સુધી ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, માકવી બેરીનો રસ ફોર્મમાં જોવા મળે છે અથવા સમગ્ર ફળોમાંથી ફ્રીઝ સૂકા પાવડર તરીકે જોવા મળે છે.