2 વર્ષ માટે ઓક બેરલ માં પરિપક્વ થતો ગયો, પરંતુ એક સંપૂર્ણ સમાપ્ત માત્ર દસ વર્ષમાં પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.