તેઓ સાઇટ્રસ ફળોના પરિવાર સાથે સંકળાયેલા છે, તેઓ સફળતાપૂર્વક રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, મોટી સજીવ એસિડ ધરાવે છે અને વ્યંજન નામો પણ ધરાવે છે.