જો કે તે માટે હિલ્ડગાર્ડ વોન બિનજેનનાં ફિલોસોફીકલ માઈન્ડ, સાત્વિકતા અને સંતપણાની સાથોસાથ સ્ત્રી હોવાથી ખોરાકનાં સ્વાદ-સોડમની મન પર પણ કેવી અસર શક્ય બને છે, તે જાણકારી પણ ખરી !