પછી એમાં એક ચમચી વિનેગર, આખી ચમચી સોયા સોસ, ચપટી મરી, એક ચમચી ટમેટો સોસ, મીઠું-સાકર સાકર સ્વાદ પ્રમાણે નાખી તેલ છૂટું ન પડે ત્યાં સુધી ચટણીને હલાવવી.