અમે તેને જાડાઈના વર્તુળો સાથે કાપીએ છીએ  આશરે ત્રણ મિલીમીટર (અમે નાના ફળોને સંપૂર્ણપણે છોડી દઈએ છીએ) અને સુગંધી તેલ વગર સૂર્યપ્રકાશમાં એકદમ લાલ ગરમ કાચા બટાકાની ફ્રાઈંગ કરતી વખતે અમે એક સમયે વનસ્પતિનો સૌથી નાનો ટુકડો ફ્રાય કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, જેથી તે પાતળા સ્તરમાં તળિયે આવેલું હોય.