રશિયામાં સોવિયત યુનિયનના પતન બાદ, કેટલાક ઉત્પાદકોએ પરાકાષ્ટીની રસીના અનુસાર સોસઝની જાતો ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કર્યું, ઉદાહરણ તરીકે, ઓસ્ટેંકિનો, તેની પ્રતિષ્ઠા માટે જાણીતા એક માંસ-પેકિંગ પ્લાન્ટ, હજુ પણ આ પ્રકારની વિવિધતા સફળતાપૂર્વક ઉત્પન્ન કરે છે