લસણના લવિંગ, અડધા ભાગમાં કાપીને, બટાકાની વચ્ચે સ્ટૅક્ડ કરે છે અને 30 ડિગ્રી પકવવા માટે પકાવવાની પથરીમાં 180 ડિગ્રી સુધી રાંધવામાં આવે છે અને બટાટાના કકરું પોપડા પર દેખાય છે.