માંસ અને માછલીને ટુકડા દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ જો તે શેકવામાં આવે છે, તો ત્યાં માત્ર crusting વિના જ તેમને મંજૂરી છે.