જ્યારથી આ પ્લાન્ટ વધુ અને તેના માળખામાં સમાવેશ થાય છે જેમાં મહત્વના જરૂરી તેલ કડવો અને ટેનીન છૂટુ પડે, રાળ, ગમ, તેમજ વિટામિન્સ, કાર્બનિક અને ખનિજ ક્ષાર, થાઇમ મોટા ભાગે વિવિધ વાનગીઓ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે રસોઈ માં વપરાય છે.