મોટા ભાગની ખાદ્ય હૉલિસ્ટોમાં પસંદ કરેલ માંસ અથવા માછલીના 70% જેટલા પદાર્થો હોય છે, ત્યાં તે ઉત્પાદનો છે જેમાં આ આંકડો 95% જેટલો થાય છે.