લાલ વનસ્પતિ કાચા ખાઈ શકાય છે, અને તે પણ તળેલી - જરૂરી, એક કલાક માટે તેને રસોઇ નથી કારણ કે તે સદીઓ માટે રશિયામાં હતી.