મૂળા રુટ પાક છે, જે વોલ્ગા પ્રદેશની રેસીપીમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, અને તેથી તે વગર એક વાનગી ન કરી શકે.