હકીકત એ છે કે શિયાળા દરમિયાન તે સડવા માટે થોડો સમય છે, તે કેટલાક ગુમાવી નથી  પોષક તત્ત્વો,  ઉદાહરણ તરીકે, નાઇટ્રોજન, જ્યારે બહાર સંગ્રહિત થયું હોત.