ઉદાહરણ તરીકે, સૌથી જાણીતા બીટા-કેરોટિન માત્ર દ્રષ્ટિને સુધારે છે, પણ રોગપ્રતિકારક તંત્ર, હાડકા, દાંત, થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરી અને અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીને સામાન્ય બનાવે છે.