ત્રણ બેકર GFCO દ્વારા પ્રમાણિત કરવામાં આવે છે, અને તે ઘરની ચકાસણી માટે પણ કરે છે કે જે ખાતરી કરે છે કે ઉત્પાદનો ગ્લુટેન સામગ્રીમાં દર મહીનામાં 5 ભાગોથી નીચે આવે છે.