"બર્ગૅમૉટ એસપીરેના" - ઓક્ટોબરના અંતમાં અને નવેમ્બરની શરૂઆતમાં જૈવિક પ્રૌઢતાનો સમયગાળો સામાન્ય રીતે આ વિવિધતામાં આવે છે, પરંતુ તેના સંપૂર્ણ સ્વાદ ડિસેમ્બર મહિનાથી વધી રહ્યો છે.