અલબત્ત, માછલી વિવિધ કોઈપણ (લાલ) હોઈ શકે છે, પરંતુ તે સૅલ્મોન બહુમતી રેસીપી અજમાવી અનુસાર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.