Unripe અખરોટ, હજુ સુધી તેની લીલા કપડાં બોલ ફેંકવામાં પણ નહોતા, ઘણી વખત રાંધણ અને ઔષધીય હેતુઓ માટે વિવિધ ઉપયોગ થાય છે.