સૌ પ્રથમ તમે મકાઇનાં દાણાને મકાઇમાંથી નીકાળી લો ને બાદમાં તેને બાફી લો. હવે મકાઇનાં દાણાં, મીઠું, કાળા મરીનો ભૂકો, સોયાસોસ, ચિલીસોસ અને કેપ્સિકમ તેની અંદર ઉમેરી લો. હવે તમે ચણાનો લોટ લો. તેની અંદર મીઠું, મરચું, હળદર અને પાણી ઉમેરો ને બાદમાં તેનું ખીરૂ તૈયાર કરી લો.