ટૉર્ટિલાસ બનાવવાની બીજી પદ્ધતિ ઇટાલિયન કેનનલોની જેવી છે - એક ફ્લેટ કેક ભરવાના આસપાસ આવરણમાં આવે છે અને ચટણીમાં ગરમીથી પકડે છે.