ઉંદર પરના 2009 ના અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું કે 4-હાઈડ્રોક્સિસિઓલેસીન (મેથીથી મેળવેલા એમિનો એસિડ) ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવને ઉત્તેજીત કરવા, ઇન્સ્યુલિનની પ્રતિકાર ઘટાડવા અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને ઘટાડવામાં સહાય કરે છે.