તમે પણ ખબર હોવી જોઇએ કે જે મકાઈ માત્ર એક કાચા માલ તરીકે ઉપયોગ થતો નથી, પણ માલ્ટ, જે ઉત્સેચકો નીચે સ્ટાર્ચ તોડી ખાંડ fermentable માટે સ્રોત છે.