વટાણા હેઠળ પાકકળા પથારી પાનખરમાં શરૂ થાય છે, કાળજીપૂર્વક તેને ઉત્ખનન કરે છે અને ખાતરો રજૂ કરે છે - ખનિજ અથવા કાર્બનિક.