તમે બીફની જગ્યાએ ઓછી ચરબીવાળા ચિકન માંસબોલનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તંદુરસ્ત સ્પાઘેટ્ટી બોલોગ્નીઝ માટે સૉસમાં ફક્ત રાંધેલા ગ્રાઉન્ડ ટર્કી ઉમેરી શકો છો.