એના સંગ્રહનું કામ ગત વર્ષે સપ્ટેમ્બર મહિનાથી થઇ રહ્યું છે અને લગભગ દોઢ હજાર લીટર દૂધ દરરોજ આણંદમાં ચોકલેટ ઉત્પાદનના માટે મોકલવામાં આવી રહ્યું છે.