લાંબા સમય પહેલા, તેમને આભાર, લોકો સૌથી કિંમતી ઉત્પાદન પ્રાપ્ત - બ્રેડ ભલે આજે ભારે પ્રમાણમાં મજૂર અને પ્રકૃતિના દળોની ભાગીદારી વિના લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, છતાં આ દિવસ સુધી બચી ગયેલા તમામ મિલો કૃષિ અને ઉત્પાદનના વિકાસના ઇતિહાસના સ્મારક તરીકે જોવામાં આવે છે.