ફળો અને શાકભાજી, ધીમા રાંધેલા ઓટ્સ, ક્વિનો, કથ્થઈ અને જંગલી ચોખા જેવા બિનપ્રોસેસ્ડ આખા અનાજ અને ફણગાવેલાં અનાજની બ્રેડ વધુ ફાઇબર ધરાવે છે અને આમ ઇન્સ્યુલિન સ્તર પર ધીમી અસર કરે છે.