કોસ્મેટિક સાયન્સના ઇન્ટરનેશનલ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, ઓલિવ તેલમાં મળી આવતા મોનોસેન્સરેટેડ ચરબી તેના ઊંડાણપૂર્વક તીવ્રતાપૂર્વક, વાળ-મજબૂત ગુણધર્મોમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી શકે છે.