આ પ્રથા ચાઇનામાં આશરે 3500 બીસીમાં શરૂ થયો. ઇ. , અને પિત્તાશય બિરુઆંગના ઉપયોગનો પ્રથમ ઉલ્લેખ સાતમી સદી એડીને દર્શાવે છે.