એન્ટિઑક્સિડન્ટ્સ, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રી રેડિકલ દ્વારા સેલ્સને નુકસાન પહોંચાડવામાં મદદ કરે છે (જે કોશિકાઓના આડપેદાશ તરીકે ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે).