કોલેસ્ટરોલ એ સ્ટીકી, મોઝિયમ પદાર્થ છે જે લોહીમાં ફેલાવે છે, અને તે મૂળભૂત રીતે બે અલગ અલગ પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવે છે.