આવા પેનકેકની અભાવ એ ઝડપી ઠંડક છે, પાતળા-દીવાવાળી ફ્રાઈંગ પાન ઇચ્છિત તાપમાનને જાળવી શકતા નથી અને જલદી જ તમે તેને આગમાંથી દૂર કરી શકો છો.