માંસ 2-3 સે. મી. . રાઇસ ધાર સાથે નાના ટુકડામાં કાપવામાં સારી ગરમ પાણી સાથે ધોવાઇ અને અડધા કલાક રેડવું કરવામાં આવી હતી.