પાચન એ પ્રક્રિયા છે કે જેના દ્વારા ખોરાક અને પીણા તેમના નાના ભાગોમાં તૂટી જાય છે જેથી શરીર કોશિકાઓને નિર્માણ અને પોષવું અને ઊર્જા પૂરી પાડવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકે.