વિજ્ઞાન ક્ષેત્રમાં સ્નાતક અને અનુસ્નાતક સુધીનો અભ્યાસ કરનાર આનંદીબેન પટેલ ૧૯૬૭માં અમદાવાદની મોહીનીબા હાઈ સ્કૂલમાં ગણિત-વિજ્ઞાનના શિક્ષિકા તરીકે અને છેલ્લે આચાર્યા તરીકે સેવા આપી.