રંગબેરંગી લાલ સ્કિન્સ ફાયટોકેમિકમાં સમૃદ્ધ છે જેને ક્વિરેકટિન કહેવાય છે જે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે.