ઢોરનું મહત્વ ધર્મની પરે છે, કારણ કે ઢોર ગ્રામીણ અર્થતંત્રનો એક મહત્વપૂર્ણ આધારસ્તંભ છે. માંસ /ગૌમાંસની નિકાસમાં તીવ્રગતિના વધારા સાથે, ભારતે વર્ષ ૨૦૧૭-૧૮ દરમિયાન આશરે 14 લાખ ટનની નિકાસ કરી માંસ / ગૌમાંસનો સૌથી મોટો નિકાસકાર હોવાની કુખ્યાતિ મેળવી છે. કેન્દ્ર સરકારે માંસ / ગૌમાંસના નિકાસને ભારે પ્રોત્સાહન આપ્યું હોવાથી સ્થાનિક બજારમાં માંસ / ગૌમાંસના ભાવ આસમાને પહોચ્યા છે.આને કારણે ગૌમાંસ/માંસ માફિયાનો વિકાસ થયો છે અને પશુ ચોરી, મોટા પાયે પશુઓનું સ્થળાંતર ,ગેરકાયદેસર કતલ ,નિકાસ અને પાડોશી દેશોતરફ પશુ તસ્કરી ના બનાવોમાં ચોકાવનારો વધારો થયો છે.