હાઇડ્રેશન પ્રતિક્રિયા - પ્રતિક્રિયા જેમાં સીસી ડબલ બોન્ડમાં કાર્બન સાથે હાઈડ્રોજન અને હાઈડ્રોક્સિલ આયન જોડાયેલ છે.