2017 ની નવી કેટરિંગ નીતિ મુજબ, આઈઆરસીટીસી તમામ મોબાઇલ એકમો અને પેન્ટ્રી કાર કોન્ટ્રાક્ટ્સ પરની સેવાઓનું સંચાલન કરશે, જે રેલવેના કેટરિંગ કોન્ટ્રાક્ટ ફરીથી સોંપવામાં આવશે, એમ મંત્રાલયે જણાવ્યું હતું.