આ એન્ટીઑકિસડન્ટોના તેમના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો માટે કેન્સર અને હ્રદય રોગ જેવી પરિસ્થિતિઓમાં અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે.