કાળા કિસમિસ માંથી વાઇન ખૂબ ખાટું મેળવવા માટે, પરંતુ એટલા માટે કે તે ઘણીવાર અન્ય ઘટકો ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.