ઠંડા પાણીમાં સેર ધોવું, Portioned ટુકડામાં કાપવામાં, મીઠું, કરીમાં ધાણા અને કાળા મરી, સરકો સાથે ઝરમર વરસાદ સાથે છાંટવાની.