જ્યારે ફ્રાઈંગ ચેમ્પીયનન્સ ઘણો પ્રવાહી છોડાવે છે, જે તુરંત બાષ્પીભવન થાય છે અથવા વાસણના ઘટકોને થોડા સમય માટે ઢાંકણની નીચે ફેંકવામાં આવે છે.