બસ્ટ, ધોવું અને પાતળા સ્લાઇસેસ માં કાકડી ત્રણ કિલોગ્રામ કાપી (આ એક ખાસ ખમણી અથવા છરી ની મદદ સાથે સરળતાથી કરી શકાય છે).