તે સૌ પ્રથમ અપ્રિય લાગે શકે છે, પરંતુ તમારે આ ફળોને ખાવા માટે તૈયાર થાય તે પહેલા સળગાવવાની શરૂઆત (એક પ્રક્રિયા જેને bletting કહેવાય છે) દેવાની જરૂર છે અથવા તો તે ખૂબ જ તેજાબી હશે.