માખણ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ઉપયોગી છે એ જાણવાની સાથે-સાથે એનો ઉપયોગ ક્યારે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે એ માહિતી પણ મેળવવી એટલી જ જરૂરી છે.