કાળા રંગબેરંગી પરના કેટલાક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ, ઓક્સિડેટીવ તણાવ, અને ડાયાબિટીસ જેવા શરતો માટે એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે, પરંતુ આ સંભવિતતાની આકારણી કરવા માટે વધુ અભ્યાસો કરવાની જરૂર છે.