તેમા વિટામીન એ, સી, બી, વિટામિન બી-2, કોપર, મેગ્નેશ્યિમ, પોટેશ્યિમ, મેગનીઝ થાઇમીન સહિત ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે.