જો કે, જો ફોલ્લીઓ કાળા રંગના રંગથી ઘેરા હોય અને પોતાનું કદ ઘીલું હોય અથવા ફૂલકોબી બોલ-મૂકવાની ગંધ આપે તો, તે ફૂલના ફૂલને કાઢી નાખવા માટે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે સૂચવે છે કે તે બગડે છે.