જો વાનગી ફેટી ચરબીના ઉમેરાને ધારે છે, તે સ્ક્વોશ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તેને કાપી અને ગરમ કરવામાં આવે છે, જે ત્યારબાદ કાઢવામાં આવે છે.