રકમ અને એમિનો એસિડ stereometrical માળખું સાથે કડક પાલન પદાર્થો એકબીજા સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા જેથી તેમને દરેક અન્ય ક્રિયા વધારે પરવાનગી આપે છે.