કેટલાક એન્થોકયાનિન હરિતદ્રવ્ય સાથે સંયોજનમાં કાર્ય કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો પ્રકાશને સ્વતંત્ર રીતે અથવા સજીવના જીવન ચક્રના અલગ અલગ બિંદુએ શોષી લે છે.