*મરચું, હળદર કે ધાણાજીરું જેવા રસોઈ માટેના કોઈ પણ મસાલા તાજા રાખવા માટે મસાલાની બરણીમાં હિંગનો ટુકડો અવા આખા મીઠાના ટુકડા મૂકવાી મસાલા તાજા પણ રહેશે અને જીવાત પણ નહીં પડે.