– સામાન્ય રીતે કોઇ પણ ખોરાક લાંબો સમય ટકી રહે તે માટે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ એડ કરાય છે. આ પ્રિઝર્વેટીમાં સોડિયમ મુખ્યત્વે હોય છે. જે શરીરમાં રોગનું ઘર પેદા કરે છે. સોડિયમ એક પ્રકારનું એસીડ હોય છે જે શરીરની સમગ્ર સાઇકલ ખોરવી નાખે છે.