સરંજામ માટેની ક્લાસિક કાળા હોય છે, પરંતુ ઘણી વખત તે સફેદ, બર્ગન્ડીનો દારૂ અથવા સમુદ્ર તરંગનો રંગ ધરાવતો નથી.