સંશોધનના તારણોમાં સરકોના બે ચમચી લઈને એક જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ ભોજન લેવાથી ગ્લાસેમિક પ્રતિસાદને એકલા સરકો કરતાં વધુ સારી લાગે છે.