ઉત્તરપૂર્વીય યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ પર, તેમજ કેનેડા મેપલ સત્વ દક્ષિણ-પૂર્વમાં ખૂબ વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.