સફરજન સીડરની રચના એ, બી, સી, ફલેવોનોઈડ્સ અને અન્ય તંદુરસ્ત ઘટકો જેવા ટેનીન, ફ્રોટોઝ, પેક્ટીન,  વિટામિન્સની  હાજરી પૂરી પાડે છે.