ટામેટામાં રહેલું કેરોટીનોઈડ લાઈકોપેન તેમાં રહેલા એન્ટિ-ઓક્સિડન્ટ્સને કારણે એન્ટિ-એજિંગ ટ્રીટમેન્ટમાં વપરાય છે.