ઠંડી માટે સૂપ કેવી રીતે આછું તે શ્રેષ્ઠ માર્ગ - માંસ કાઢવામાં આવે તે પછી, સૂપ ફરીથી બોઇલમાં ગરમ ​​કરવામાં આવે છે, માર મારેલા ઇંડાને સફેદમાં રેડવું, અને પછી flocculation જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે.