મૂળભૂત foodstuffs, જે રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા ઉપયોગ થાય છે બટાકા, મકાઇ, કઠોળ અને ચોખા, માછલી અને વિવિધ સીફૂડ, માંસ અને શાકભાજી, સફેદ ફૂલવાળો બગીચાનો એક અને વટાણા છે.