મૌખિક શ્વૈષ્મકળામાં, જે પાચન તંત્ર મારફતે ખોરાક પેસેજ ક્રમ શરૂ થાય છે પર, ત્યાં મોટા અને નાના હોય લાળનું ગ્રંથીઓ.