તે મહત્વનું છે કે "હનીકોબ્સ" સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે, તેથી પીરસતાં પહેલાં કેક "બરફ હેઠળ ચેરી" ઓછામાં ઓછા 5-6 કલાક માટે ઠંડામાં ઊભા રહેવું જોઈએ.