પ્રક્રિયા પસંદગી, એક રીતે અથવા અન્ય ભાવ અને ખરીદવામાં આવેલી માલસામાન ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે ત્યારથી, વર્ગીકરણ માપદંડ આધારે કારણ કે રિટેલ વેપાર ટર્નઓવર આજે, અને મોટા, ખાવામાં માલ ગુણવત્તા દ્વારા નક્કી, વ્યાખ્યાયિત ગુણવત્તા લક્ષણો મૂકી આમંત્રિત કર્યા છે.