ત્યારબાદ એક વાસણ ની અંદર એક કપ જેટલી ખાંડ ઉમેરી જરૂર મુજબનું પાણી ઉમેરી અંદાજે પાંચ મિનિટ સુધી ઉકાળો અને જ્યાં સુધી ખાંડ બરાબર ઓગળી અને ચાસણી તૈયાર ન થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને બરાબર હલાવતા રહો અને જ્યારે ચાસણી બરાબર તૈયાર થઈ જાય ત્યારબાદ તેને સાઈડમાં રાખી દો