અમે સૂપમાંથી માંસ કાઢીએ છીએ (અમે ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના મૂળ ફેંકીએ છીએ), અને ગાજરના ઉમેરા સાથે લગભગ 1 કલાક માટે માથા, ગરદન, પાંખો અને પગને રાંધવા.