સંશોધન મુજબ, સ્નાયુને જાળવી રાખવા અને ચરબીને અસરકારક રીતે બર્ન કરવા માટે કેટો ખોરાકમાં દૈનિક પ્રોટિનનું પ્રમાણ 1.3 થી 2.5 ગ્રા / કિલો હોવું જોઈએ.