ખાસ કરીને કઢીન સ્વાદ બમણો થઈ જાય છે વળી આપણે ખાસ કરીને ગુજરાતી ડીસમાં જે ફરસાણ બનાવીએ છીએ તેમાં જે ઢોકળા હોય છે તેનો વઘાર કરીએ તેમાં લીંમડાના પાન ખુબજ સારા લાગે છે.