નિકોટિનિક એસિડ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ છે, જે કોશિકાઓના ઘણા ઓક્સિડેટીવ પ્રતિક્રિયાઓ તેમજ તેમના ખોરાક અને ઝેર દૂર કરવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે.