પહેલાં ગૃહિણીઓ પોતાના ઘરેથી શુદ્ધ ઘી, ખાંડ, લોટ લઇ બેકરીમાં આપી જરૂરિયાત મુજબની પસંદગીના બિસ્કીટ પડાવતી હતી પરંતુ કેટલાક લોકો બજારમાં તૈયાર મળતાં બિસ્કીટ ખરીદવાનું પણ પસંદ કરતા હોઇ બેકરીના વ્યવસાય સાથે સંકળાયેલ લોકોને તડાકો થવા પામ્યો છે.