જ્યાં સુધી તે માત્ર નર્વસ સિસ્ટમ (મગજ અને કરોડરજ્જુ ) કે પેરિફેરલ નર્વસ સિસ્ટમ (દા. ત. ચેતા કે જે સ્નાયુઓમાં હોય છે) અસરગ્રસ્ત છે તે જાણીતી છે ત્યાં સુધી ચેપગ્રસ્ત ગોમાંસના કોઈ પણ ભાગને ખાઇ શકે તેવા જોખમો હોઈ શકે છે.