સાચું કોફી પ્રેમીઓ જાણે છે કે સ્વાદ અને અંતિમ પીણાંના સુવાસ માત્ર તેની તૈયારી પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે, પણ વપરાય અનાજ વિવિધ પર.