જયારે ભઠ્ઠાણું સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર થાય છે, ત્યારે તે તેને માંસમાં સ્થાનાંતરિત કરે છે અને નબળા આગ પર 30 મિનિટ સુધી સણસણવું.