ભાતમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, જે કારણે રાતનાં સમયે ભાત ખાવાથી પેટમાં ભાર લાગતો હોય છે અને ઊંઘવામાં પણ તકલીફ પડતી હોય છે.