Teriyaki ચટણી માંસ અને માછલી વાનગીઓ સાથે સારી રીતે સેવા આપી છે, તે પણ અનુગામી ગરમી સારવાર માટે માંસ અથવા માછલી પ્રારંભિક તૈયારી માટે એક marinade તરીકે ઉપયોગ થાય છે અને અંતિમ રસોઈ સ્ટેજ પર ઉમેરવામાં આવે છે.