કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયની ક્રિયા પર, હોર્મોન-ઇન્સ્યુલિન શરીરની કોશિકાઓમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ વધારીને અને ગ્લુકોઝ સિન્થેસિસના વૈકલ્પિક રીતો સક્રિય કરીને અસર કરે છે.