અનુભવી ગૃહિણીઓ કડવી મરી અને લસણના માથા સાથે અથાણાંના સ્વાદને વિવિધતા આપવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે આ માટે તમારે માત્ર મસાલાઓને જડવાની જરૂર છે, તેમને ટિમેટો સાથે બેરલમાં મૂકવું અને ઠંડા લવણ સાથેની સામગ્રી રેડવાની છે.