ગ્લુકોસિનોલેટ્સના કિસ્સામાં, ચયાપચયની ક્રિયામાં એન્ટીબાયોટીક જેવી અસર હોય છે અને આંતરડાના અને શરીરના અન્ય ભાગોમાં બેક્ટેરિયેલ, વાયરલ અને ફંગલ ચેપ બંધ કરવામાં મદદ કરે છે.