બીન જ્યોર્જિઅન જરૂર સૂકા લાલ કઠોળ, ડુંગળી, ઘંટડી મરી, સરકો, લસણ, ઔષધો (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા), મીઠું અને કાળા મરી તૈયાર છે.