અમારા ગ્લુટેન ફ્રી પ્રમાણપત્રના ભાગરૂપે, અમારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડનું દરેક બેચનું પરીક્ષણ થાય છે અને વિતરણ માટે 10 પીપીએમ ગ્લુટેનથી નીચે પરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે.