મેકરેલ  , સ્ટેલાટ સ્ટુર્જન, બાલ્ટિક હેરીંગ, વ્હાઇટફિશ અને કેટફિશ માટે ગરમ ધૂમ્રપાન પ્રાથમિકતા છે.