ફ્રાય ડુક્કરનું માંસ શીશ કબાબ, સોયા સોસમાં અથાણું, ખુલ્લી આગ પર, સમયાંતરે વળાંક લેવો જેથી ટુકડાઓ એક સમાન સોનેરી પોપડાની સાથે આવરી લેવામાં આવે.