એન્થોકયાનિન (કાચા માલસામાન વનસ્પતિ સમાયેલ કણ) પર્યાવરણ ભયાનક અસરોથી ત્વચા કોષો રક્ષણ યોગદાન આપે છે અને વૃદ્ધાવસ્થાની પ્રક્રિયાને ધીમી પાડી શકે.