એક દાંડી અથવા "ઇસબેન" જર્મનો તરીકે આ વાનીને બોલાવે છે, તેનું પોતાનું ઇતિહાસ અને પરંપરાઓ છે ચેક્સ અને જર્મનો માટે, આ સામાન્ય રીતે રાષ્ટ્રીય પરંપરાઓનો ભાગ છે, પરંતુ પૂર્વમાં તે જ સમયે તેઓ આ વાનગીના ખૂબ જ શોખીન છે, માત્ર તેમના મસાલા અને વાનગીઓના ઉપયોગથી જ.