મારા બધા શાકભાજી, સૂકા અને રાંધેલા પરંપરાગત રીતે એગપ્લાન્ટ્સ સ્લાઇસેસ અથવા ક્વાર્ટર-વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે અમે બીજ બૉક્સીસમાંથી મરીને કાઢી નાખીએ છીએ અને મોટા પ્રમાણમાં ક્યુબ્સને કાપી નાંખીએ છીએ.