સોયાબીન પ્રોટીનનું મહત્વનું સ્રોત છે, તે કોશિકાઓ અને રુધિરવાહિનીઓનું નિર્માણ છે. સોયાબિનના પ્રોટિન તેમને સમારકામ કરીને સારી તંદુરસ્તી અને કોશિકાઓના પુનઃઉત્પાદનને નિશ્ચિત કરે છે. શાકાહારીઓ માટે, પુરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન મેળવવા મુશ્કેલ છે, તેથી સોયાબીન છોડ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે.