ફાળવવામાં આવેલા સમયની વિરામ બાદ, અમે આગમાંથી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથેના કન્ટેનરને દૂર કરીએ છીએ અને તેને બરફના પાણીથી વાટકીમાં મૂકી દઈએ ત્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ કરે છે.