બનાસકાંઠા જિલ્લાના ડીસા, પાલનપુર, અમીરગઢ, દિયોદર સહિતના તાલુકાઓમાં મોટાપાયે ખાદ્ય ચીજોનું ઉત્પાદન થાય છે.