આધુનિક ખાદ્ય ઉદ્યોગે પ્રૅલિન, વૅબ્લ પૂરવણીઓ, ચોકલેટ-પાર્ટ પેસ્ટ્સ, મીઠાઈ માટે પૂરવણી, વિશાળ ઉત્પાદનમાં ચરબીના વિવિધ પ્લાસ્ટિક અને ક્રીમ જનતાનો ઉપયોગ કરે છે.