"કેસો" ફળોમાંથી ઉકાળવાથી પાણીમાં થોડાક કલાકો સુધી ખાડો, ત્યારબાદ દરેક નમૂનો ટૂથપીંક સાથે સફરજનથી ભરાયેલા હોય છે, જે અગાઉ સાફ કરવામાં આવે છે અને સમઘન અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને ગરમ ખાંડની ચાસણી રેડવામાં આવે છે.