ટમેટામાં થીયામીન, નીવાસીન, વિટામીન મેગ્નેશીયમ, ફોસ્ફોરસ અને તાંબા જેવા ગુણો હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા જ લાભદાયી છે.