લોટને નારંગીના રસ ઉમેરવામાં આવે છે, તો સરકો ઓલવવા માટે ખાવાનો સોડા થી રસ પર્યાપ્ત એસિડ ધરાવે છે, લાંબા સમય સુધી જરૂરી છે.