આ કરવા માટે, kefir આધાર રોલ એક નાનો ભાગ બહાર લઇ તે 8 સેન્ટિમીટર એક વ્યાસ સાથે ખૂબ જાડા કેક નથી, અને તે પછી 1.5 મોટા સ્પૂન ભરણ મધ્યમાં મૂકે અને સરસ ધાર ભેગા છે.