આ ખરીદી ચિકન જરૂર છે, તે સારી રીતે ધોવા, ત્વચા અને હાડકા માંથી પ્રકાશિત, અને તે પછી ટુકડામાં કાપવામાં અને મીઠું અને મરી સાથે વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા (એક કથ્થઇ બદામી રચે છે).