આ વનસ્પતિમાં માત્ર રુટ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમાં પાંદડાં પણ છે જેમાં ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન્સ અને અન્ય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે.