અન્ય તમામ પ્રકારની કોબી - રંગ, શ્વેત-વડા, બ્રોકોલી , વગેરેની તુલનામાં - બ્રસેલ્સના સ્પાઉટ્સ તમામ લોકપ્રિય નથી, પરંતુ તેમાંથી બનાવેલા વાનગીઓ ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને કોઈપણ ઉપહારગૃહ દારૂનું સંતોષવા માટે સક્ષમ છે.