આ તકનીક મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટિન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના અસ્વીકાર પર આધારિત છે, જેથી શરીર ચરબીના પુરવઠાને ખર્ચવા માટે શરૂ કરે છે.