ચોખા સોડીયમમાં ઓછા હોવાને લીધે હાઈબ્લડપ્રેશર અને હાઈપરટેન્શન થી પીડાતા લોકો માટે સૌથી સારો આહાર માં નો એક માનવામાં આવે છે.