ગ્રામ પોઝિટિવ બેક્ટેરિયામાં પ્રોટીન-ખાંડના અણુના પોલિમરથી બનેલી જાડા સ્તર છે જે પેપ્ટીગોગ્લેકેન કહેવાય છે.