આ મોડેલ માં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એવી રીતે કરે છે કે તે ગરમ વાયુઓ, કે જે ભઠ્ઠી માંથી વિસ્તારવા પાથ અવરોધિત સ્થાપિત હોવું જ જોઈએ.