વાલીલી ઘણા લોકો તાજા પાણીમાં વેલેલીને શ્રેષ્ઠ ટેસ્ટિંગ માછલી કહે છે, જોકે પીળા પેર્ચને પણ તે જ પ્રશંસા મળી શકે છે, કારણ કે તે નાના પિતરાઈ છે.