તે લિસિન છે તેની ત્વચા પર લાભદાયી અસર છે, રક્ત વાહિનીઓ ની સ્થિતિસ્થાપકતા તેના પર આધાર રાખે છે વધુમાં, મોતી જવના ઉપયોગથી મગજની ગતિવિધિમાં સુધારો થાય છે અને નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર થાય છે.