પ્રથમ ફોદિનાની પાંદડીઓને કાપીને અલગ રાખો. તે લીલા મરચાં કાપીને અલગ કરો. સમારેલી ફોદિના અને લીલા મરચાંને મિક્સરની બરણીમાં નાખો. આમાં આદુ અને અડધા કપ પાણી રેડો. હવે આ સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઘોળવુ બનાવો. એક કપ દહીં મિક્સીમાં નાખો અને સારી રીતે ફેંટો. હવે પ્રાપ્ત મિશ્રણને કાચ છેલ્લા અડધા કપ પાણીને પણ મિક્સ કરો. આમાં હવે મીઠું અને જીરું નાખો તે પછી તાજા ફુદીનાના પાંદડાં અને સૂકા મિન્ટ પાવડર સાથે સુશોભન કરો.