કેટલાક લોકો પાસે સ્વયંપ્રતિરક્ષા સ્થિતિ છે જેને સેલીક બીમારી કહેવાય છે જે તેમને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સહન કરવામાં અસમર્થ બનાવે છે.