રાત્રિભોજન માટે સૂપ પીરસતાં પહેલાં, તે ટોસ્ટ મૂકી ભલામણ કરવામાં આવે છે (તેઓ હવે "Kirieshki" અથવા જેમ દ્વારા બદલી શકાય છે), પનીર લોખંડની જાળીવાળું છાંટવામાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી થોડી મિનિટો, ચીઝ "શરૂ".