(- શુષ્ક પદાર્થ પર 68% 65) તેમજ પ્રોટીન, ચરબી, મફત શર્કરા, ખનિજો, પોલીસેકરીડસ, dextrin અનાજ, જે દારૂ ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થાય છે, સ્ટાર્ચ સમાવે છે.