તે ક્લાસિક ઠંડી બ્રોકોલી કચુંબરની સમાન મીઠાનું-મીઠું સ્વાદ સંયોજન રાખે છે, પરંતુ સામાન્ય કરતાં વધુ લીંબુનો રસ સાથે વધુ સ્વાદ અને કિસમિસને બદલે કરન્ટસનો ઉપયોગ લાવે છે.