ફૂડ ઝેર એક તાપમાન સાથે છે, કારણ કે પાચન તંત્રમાં, ખાસ કરીને આંતરડામાં, કોક્સી બેક્ટેરિયા ઝડપથી અને સક્રિય રીતે ગુણાકાર શરૂ થાય છે.