અમે સમજવા માટે શરૂ કરી રહ્યા છીએ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યની નકારાત્મક અસરો સેલીક રોગ ધરાવતા લોકોમાં સંચિત થતી હોય છે.