શરૂઆતમાં તે તૈયાર કરવામાં આવી બીફ અથવા વીલ, અને ભવિષ્યમાં - ડુક્કરનું માંસ, અને તે પણ એક મુખ્ય ઘટક યકૃત તરીકે ઉપયોગ કરવાની શરૂઆત કરી દીધી.