શરૂઆતમાં, અંજીર વૃક્ષો એશિયા, કે જ્યાં વધુ ભૂ-મધ્ય સાગર તટે વિકસેલી માનવ સંસ્કૃતિનો ફેલાવો કરવામાં આવી હતી પશ્ચિમ ભાગમાં વધારો થયો હતો.