Zucchini પોટેશિયમ, મોટા પ્રમાણમાં સમાવી સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ અને લોખંડ, વિટામિન્સ બી, સી, ડી, ઇ, અને એ ઉપરાંત, આ તમામ વિટામિન્સ, માઇક્રો અને macroelements ખૂબ જ સારી શરીર દ્વારા ગ્રહણ કેરોટિન સમૃદ્ધ હોય છે.