નાજુકાઈના માંસ જગાડવો, બીફ સમાપ્ત પરબિડીયું ગ્રાઇન્ડરનો પર મૂકવામાં આવે છે, ખાસ જોડાણ, greased (સ્ટોકિંગ કારણ કે તંગ) નો ઉપયોગ કરીને.