તેમનું નામ હકીકત એ છે કે વાનગીની રચનામાં કોરિયન પકવવાનો સમાવેશ થાય છે, જેનાથી શાકભાજી તીક્ષ્ણ અને તીવ્ર નોંધ આપે છે.