રેસ્ટોરન્ટ અને બાર પણ પર્યટન ઉદ્યોગ અંતર્ગત આવતો જ વ્યવસાય છે. જો કે મોટા ભાગના પ્રવાસીઓ ત્યાં જ જમવાનું પસંદ કરે છે કે જે જગ્યાઓ વિશે તેમને ખ્યાલ હોય. પરંતુ જો તમે પોતાના રેસ્ટોરન્ટમાં વેચાતા ભોજનમાં કેટલીક સ્થાનિક વાનગીઓ પણ સામેલ કરી લો તો તમને ફાયદો થશે. કેટલાક પ્રવાસીઓ જે જગ્યાની મુલાકાત લે તે જગ્યાની ઓળખ સમાન વાનગી ચાખવું જરૂરી સમજે છે. એટલે જ જો તમારી રેસ્ટોરન્ટ ટુરિસ્ટ સ્પોટ પર હોય તો તમારા મેનુમાં સ્થાનિક વાનગી જરૂર સામેલ કરો.