શિક્ષણ મંત્રી તરીકે તેમણે રાજ્યના શિક્ષણમાં પરિવર્તન આણ્યું છે. જ્ઞાન શક્તિના આધાર પર રાજ્યના શિક્ષણ વિભાગે અનેક વિવિધ યોજનાઓ અમલમાં મૂકી છે. આ પ્રસંગે આપણને યાદ રહી જાય તેવી કન્યા કેળવણી, બેટી બચાવો, બેટી ભણાવો, મારૃં ગુજરાત સાક્ષર ગુજરાત, ઘરે ઘરે શૌચાલય, મુખ્ય મંત્રી સ્વાવલંબન યોજનાઓ મુખ્ય મંત્રી આનંદીબહેનના કુશાગ્ર નેતૃત્ત્વમાં રાજ્ય સરકાર દ્વારા સફળતાપૂર્વક અમલમાં મુકવામાં આવી છે.