સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં મેંદો, તેલ,મીઠું અને જરૂરિયાત મુજબ પાણી ઉમેરીને લોટ ગૂંથી લો અને એક કલાક માટે સાઇડમાં રાખી લો.