તેને માટે, સૂપ અસ્થિ પર માંસ રાંધવામાં આવે છે; જ્યારે તે તૈયાર છે, ડુક્કરનું માંસ (અથવા ગોમાંસ) કાઢેલ અસ્થિ માંથી દૂર કાપી અને પાછા નાખ્યો છે.