ઉશ્કેરાટ સુધીમાં તે કોર્ટિકલ ભાગ લિજ્જતની વિશ્લેષક છે, જે ચોક્કસ મગજ વિસ્તારો છે પ્રવેશે છે અને જેમાં ત્યાં સ્વાદ એક રચના છે.