એક રેસ્ટોરાં માલિકના જણાવ્યા અનુસાર, ગ્રાહકો મેરેજ કેટરિંગ માટે ખૂબ જ એડવાન્સમાં પ્લાનિંગ કરી લેતા હોય છે.