સમીક્ષાઓ અનુભવી રસોઈયા પ્રિ-સેટ કરવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે  બોર્ડ કટીંગ  ફ્રિજ માં અને બરફ પાણીના પાત્રમાં છે, કે જે તેમના હાથમાં ઘટે વખતોવખત હોવી જોઈએ તૈયાર.