નેશનલ ઇન્સ્ટીટયુટ ઓફ હેલ્સ્થ મુજબ ખાવામાં રહેલ એસીડ અને સોલ્ટ સાથે પ્રક્રિયા કરીને વધુ કોપર ઉત્પન કરે છે, જે શરીર માટે નુકશાનકારક હોય છે.