મૂળા - ઘણા અને ખૂબ ઉપયોગી વનસ્પતિ દ્વારા મનપસંદ તેમાં પ્રોટીન, મોટા પ્રમાણમાં ખનીજ મીઠું, ઉત્સેચકો અને વિટામિન્સ છે.