સાર્વક્રાઉટનો ભાગ છે તે વિટામિન્સનો સમાવેશ કોબીના વિટામિન્સની સંપૂર્ણ સંરક્ષિત કુદરતી સંતુલન તેમજ અન્ય શાકભાજી અને ઘટકો છે.