ઠંડા પાણી રેડો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા - ગાજર અને કોળું નરમ બની ત્યાં સુધી ચાળણી દ્વારા શાકભાજીને મર્જ અને છીંડાવા માટે અથવા બ્લેન્ડરની મદદથી પીગળી જવા માટે પાણી.