જોકે ફળ અને શાકભાજી જ્યારે તેમના ઝાડ અને વેલા ઉપર હોય ત્યારે તે ખરાબ ન થાય તે માટે કુદરતી જ વેક્સની એક પરત પોતાની ઉપર બનાવતાં હોય છે, પણ જ્યારે તેને વૃક્ષ અને વેલા ઉપરથી તોડી લેવામાં આવે છે ત્યારે તેના ખરાબ થવાની સંભાવના વધી જતી હોય છે.