જ્યાં સુધી શાળા ભોજન જાય ત્યાં સુધી, યુએસડીએના નવા પોષણ ધોરણો બાળકોને દરરોજ ફળો અને શાકભાજી ઓફર કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે શાળાઓ માટે બોલાવે છે, વધુ અનાજ-સમૃદ્ધ ખોરાક, અને માત્ર ચરબી રહિત અથવા ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, તેમજ ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી, ટ્રાન્સ ચરબી, સોડિયમ, અને સ્કૂલ-તૈયાર ખોરાકમાં કુલ કેલરીનો સમાવેશ થાય છે.