એલર્જી નિષ્ણાતો વર્ષોથી જાણીતા છે કે ઇંડા (એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ) ધરાવતા એલર્જીક પ્રતિક્રિયા લોકો ઘણીવાર ઇંડા ખાવા માટે સક્ષમ હોય છે જ્યારે તેઓ બેકડ સામાન જેવા કે કેક અને મફિન્સમાં હતા.