પ્રથમ, યીસ્ટના, પાણી સાથે મંદ પાડેલું જોઈએ અને 15 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ તેમને મૂકી સુધી સપાટી પરપોટા દેખાય છે.