વનસ્પતિ કોલેસ્ટ્રોલ એનાલોગ, જે વિપરીત પર, તે ચરબી ચયાપચય અને પાચન normalizes - પરંતુ તેઓ સિટોસ્ટિરોલ સમૃદ્ધ છે.