ત્યારબાદ લોટના લીંબુના આકારના લુવા બનાવી લો. ત્યારબાદ લુવામાંથી પાતળી રોટલી વણો. રોટલીની કિનારીએ એક-એક સેમી જેટલી જગ્યા છોદી લાંબા-લાંબા ઊભા કાપા કરો. ત્યારબાદ કાપાની સ્ટ્રીપ ઊભી રહે એ રીતે રોટલીનો ગોળ-ગોળ રોલ કરો અને બન્ને કીનારીને કારેલાની જેમ પેક કરવી, ચોંચ જેવો આકાર કરવો. બધા જ ગોળામાંથી આ રીતે કારેલા બનાવી લો.