અમે સૂપમાંથી માંસ કાઢીએ છીએ, હાડકાંને દૂર કરીએ છીએ, અને સમઘન કે સ્ટ્રોડ્સમાં કાપીને તે સૂપમાં પાછું ફેરવીએ છીએ, જે અમે પૂર્વ-તાણથી લઈએ છીએ.