થોડો સમય બાદ તેમણે બીજા રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું - પેટ્રસ, જેની કીર્તિ, જોકે તે કંઈક અંશે નિંદ્ય (એક રાત્રિભોજન વાઇન માટે ચાળીસ હજાર પાઉન્ડ!