પરંતુ રિવોલ્યુશન પછી, શેમ્પેઇનની જગ્યાએ પવિત્ર જળને બદલવામાં આવ્યું કારણ કે બિનસાંપ્રદાયિક પ્રવૃત્તિઓ લોકપ્રિયતામાં વધારો થઈ હતી.