કોકોના ઉપયોગી ગુણધર્મો પણ હકીકત એ છે કે કોકો બીન પાવડર વિવિધ વિટામિનો અને ખનિજોમાં ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, તેમની વચ્ચે ટોકોફેરોલ, બી વિટામિન્સ, ફોલિક એસિડ, ફ્લોરિન, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ છે.