હવે એક કઢાઇ લો. આ કઢાઇમાં તમે તેલને ગરમ કરો. આ તેલ જ્યારે બરાબર ગરમ થઇ જાય ત્યારે તેમાં દાળની પેસ્ટનાં ગોળ-ગોળ ભલ્લા બનાવીને ગરમ તેલમાં બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને તળો. હવે આ ભલ્લાને તળી તેને પેપર પર નીકાળી દો. જેથી તેમાનું વધારાનું તેલ નિકળી જશે. પછી જ્યારે તે ઠંડા થઇ જાય ત્યારે તેને ગરમ પાણીમાં પલાળી દો.