તમે વિચાર્યુ પણ ન હોય કે ગાજરનું પણ આઇસક્રીમ બને. પણ યુએસએમાં તે બને છે. મીઠા ગાજર કે જેને ચાસણીમાં ડૂબાડીને મીઠા બનાવેલા હોય, ડ્રાય બેરીઝ કે જે કરંટ્સ કહેવાય છે તે અને મસાલેદાર પેકન્સ જે અખરોટ જેવુ જ ડ્રાય ફ્રુટ છે પણ સ્વાદ અને ગુણધર્મમાં અલગ છે. આ તમામને વેનિલા આઇસક્રીમ સાથે મિક્ષ કરીને તેનો સ્કૂપ કોનમાં સર્વ કરો એટલે તૈયાર થઇ જાય કેરોટ કૅક કોન.