એક શીશ કબાબ માટે ડુંગળી માટે યોગ્ય અથાણું એક મોહક લાક્ષણિકતા ભચડ ભચડ થતો અવાજની સલામતીની ખાતરી કરશે અને વનસ્પતિના અતિશય "દુષ્ટ આત્મા" માંથી છુટકારો મેળવવા માટે મદદ કરશે.