માંસ ધોવાઇ, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને ફેંકી દો  કાઝાનોકમાં અમે બધું સારી રીતે ભળીને, ઢાંકણની સાથે આવરી લે અને મટન તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સ્ટયૂ છોડી દો.