અમે તેને ઉકળતા પાણીમાં મૂકીએ છીએ, જે બટાટાને આશરે 2 સે. મી. સુધી આવરી લેવો જોઈએ જો તમે વધુ બાફેલી બટેટા મેળવવા માંગો છો, તો તમારે રાંધવાના અંતની મીઠાની જરૂર છે.