વિટામિન્સની અછત, ખાસ કરીને સગર્ભાવસ્થાના પ્રારંભિક તબક્કામાં, નકારાત્મક માત્ર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જ નહીં, પણ બાળકના આરોગ્ય પર પણ અસર કરી શકે છે.