પિકાર્ડિ એપાનીયોલ તે આશરે 65 સેન્ટીમીટરની ઊંચાઇ સુધી પહોંચે છે, તેની પાસે થોડો વિસ્તરેલો કોટ, જાડા અને સખત છે.