વિટામિન સી (600 મિલિગ્રામ, જે લીંબુ તેની સામગ્રી કરતાં અનેક ગણું વધારે હોય છે) ઊંચા સામગ્રી, એથરોસ્ક્લેરોસિસના રોકવા ફાળો રક્ત ગુણવત્તા સુધારે છે, વિવિધ રોગો સામે રક્ષણ વધારે છે, ચેપ.