પાકેલુ તરબૂચ ઘાટા રંગનું અને જોવામાં વધુ ચમકીલુ નથી હોતુ, જ્યારે કાચા તરબૂચની છાલ ચમકદાર અને રંગ હળવો હોઈ છે.