ઉદાહરણ તરીકે, તમે લીંબુનો રસ અથવા સરકો (બે જલીય ઉકેલો) ના પીએચને માપવા કરી શકો છો અને તે નબળા એસિડ છે, પરંતુ તમે પીએચ કાગળ સાથે વનસ્પતિ તેલની ચકાસણી કરવાથી કોઈપણ અર્થપૂર્ણ માહિતી મેળવી શકતા નથી.