નાના રેસ્ટોરાં માત્ર એક રસોઇયા અથવા કૂક હોઈ શકે છે મોટા સ્થળોએ રસોઈ, સૉસ રસોઇયા, પ્રેશર રસોઈયા, રેખા રસો અને બૈકર જેવી ટાઇટલ્સ સહિત તાલીમ, ઇન્વેન્ટરી અને અન્ય સુપરવાઇઝરી અને વહીવટી ફરજો માટે જવાબદાર એક રસોડું મેનેજર સહિત સમગ્ર ખોરાકની તૈયારી ટીમ હોઈ શકે છે.