આ હકીકત દ્વારા સમજાવી શકાય છે કે તે લાંબા સમય પછી પણ તેના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે જાળવી રાખે છે, અને તેથી રસ્તા પર તે બદલી ન શકાય તેવું છે.