2006 સુધીમાં સંશોધન અભ્યાસો ચોકલેટના વપરાશ પર જોવામાં આવ્યા હતા અને તે કેવી રીતે મોટી વસ્તીમાં રક્તવાહિની રોગના જોખમ સાથે સંકળાયેલું છે અને, ખરેખર, તેમને સહસંબંધ મળી.