લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને અંકુશમાં રાખવામાં મદદ કરે છે : ડાયાબિટીસવાળા લોકોને ઉચ્ચ ફાઇબર ડાયેટ્સ પર દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તેમની ખાંડનું શોષણ ધીમું છે.