આ છાલ કે ફોતરાને વધારે પાણીમાં બરાબર ઉકાળી, તેને ગાળીને ફ્રીઝમાં ૧-૨ દીવસ રાખી શકાય અને જરૂર પ્રમાણે સૂપ બનાવવામાં પાણીને બદલે વાપરી શકાય.