યંગ loofah ખાઈ શકાય છે, પરંતુ જ્યારે તે overripe બની શરૂ થાય છે, તેના પેશીઓમાં કઠોર જાળીદાર, જેનો પાછળથી જળચરો ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે એક પ્રકારનું બનાવે છે.