આગળ, પ્રથમ શીટ પાયા યીસ્ટના સપાટી ગ્રીસ ઓગાળવામાં માખણ જરૂરી છે અને તેને બંધ નીચે પ્રમાણે જે પણ રસોઈ તેલ પર લાગુ હોવું જ જોઈએ.