ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘણા છુપાવેલા સ્ત્રોતો છે, અને આ પોષક દૂર કેટલાક મુખ્ય ડિટેક્ટીવ કામ કરી શકે છે.