ખાદ્ય ચીજોમાંથી તમામ કૃત્રિમ ટ્રાન્સ ચરબી દૂર કરવાના પગલા હોવા છતાં, પેસ્ટ્રીઝ, ફાસ્ટ ફૂડઝ, ફ્રાઇડ ફૂડ અને વનસ્પતિ શોર્ટનિંગ હજુ પણ કેલરી અને સંતૃપ્ત ચરબીમાં ઊંચી હોય છે - જે બંને તમારા કોલેસ્ટ્રોલ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડનું સ્તર