તદનુસાર, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ભૂમધ્ય ખોરાકના લોકોએ લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર, સુધારેલા રક્ત દબાણ, સુધારેલા કોલેસ્ટ્રોલ મૂલ્યો અને ગરીબ આહારમાં, અથવા ઓછા ચરબીવાળા ખોરાકમાં લોકોની સરખામણીમાં મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના વિકાસમાં ઘટાડો થવાનું જોખમ વધ્યું છે.