જ્યારે આરસ બરાબર ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં ઉપરથી સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો. ત્યાર બાદ તેમાં વિનેગર અને ખાવાનો સોડા ઉમેરી બરાબર હલાવી લો.