હકીકત એ છે કે પોલીસેકરીડસ ઊંચી ઉર્જા વપરાશ સાથે વિભાજિત અને વધુ ધીમે ધીમે પાચન થાય કારણે, તેઓ ભાગ્યે જ ચરબી કારણ કે તરીકે સંગ્રહિત થાય છે ફક્ત તેમની પાસે સમય નથી.