. સાયન્ટિફિક સ્ટડી અનુસાર તરબૂચમાં રહેલ મિનરલ્સમાં lycopene નામનું કમ્પાઉન્ડ હોય છે કે જે એન્ટી કેન્સર એજન્ટ તરીકે વર્તે છે.