મોટાભાગે, ડોકટરો કોલ્ડ્રોલ અને લિપિડના વિનિમયના ઉલ્લંઘન જેવા કારણોને કારણે ફ્રાય અને ખૂબ ફેટી ખોરાક અને આનુવંશિકતાના વધુ પડતા વપરાશને કારણે જવાબદાર છે.