આમ તો નામ છે મીઠું પણ સ્વાદ છે ખારો… જે આપણા ભોજનના સ્વાદ માટે મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, પરંતુ એ ભીજનનો સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે ક્યારેક  જો મીઠાનું પ્રમાણ વધી જાય તો તે જ ભોજનનો સ્વાદ બગાળે પણ છે.