તોરાહ મુજબ ફળોને ત્રણ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના વૃક્ષોમાંથી ઉપયોગમાં લેવાતા નથી, અને વૃક્ષોનું વય નક્કી કરવા માટે તૂ વીશ્તનો ઉપયોગ શરૂ થયો હતો.