જ્યારે ઠંડીમાં સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે જાર સુરક્ષિત રીતે સામાન્ય કેપ્રોન કૅપ્સ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અથવા ફક્ત કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે અને દોરડાથી બાંધી શકાય છે.