સ્ટુર્જન માટે વધુ સારી મોટા (એક કરતાં ઓછી કિલોગ્રામ) નમૂનો પાનખરમાં કેચ, પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં ઉપયોગ કરવાની બહાર ચાલુ બોલ્ડ અને રસાળ છે.