બાળકોમાં, પ્રોટીનની રચના તેમના વિનાશની પ્રક્રિયા કરતાં વધુ ઝડપી છે - તે કારણે બાળકોને વૃદ્ધિ થાય છે જ્યારે ચિત્ર બદલાય છે, અને શરીરમાં પ્રોટીનનો નાશ તેની રચના કરતાં વધુ ઝડપથી જાય છે - વૃદ્ધાવસ્થા અને, ત્યારબાદ, શારીરિક મૃત્યુ.