ગુજરાતમાં ઉત્પાદિત થતું મીઠું હવે બજારમાં ઓછું જોવા મળી રહ્યું છે કારણ કે રાજ્ય સરકારની જટીલ નીતિના કારણે મીઠા બજારમાં અન્ય રાજ્યો પ્રવેશી ચૂક્યાં છે.