જ્યારે ચિકન ટુકડાઓ ત્વરિત થાય છે, તેમને અલગ વાનગીમાં પાથરો, વધુ તેલ રેડવાની, ગરમી ઘટાડે છે અને અદલાબદલી ડુંગળીને બચાવે છે.