સેલરિની સુગંધને લીધે તેનો રાંધણ વ્યવસાયમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેને સૂપ્સથી ભરીને તેના પર આધારિત સોઈસ બનાવવામાં આવે છે.