આ માટે સરસીયાના તેલનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં આપણે એક ચમચી જીરું નાખી દઈશું, સાથે જ તેમાં આપણે એક ચમચી હિંગ નાખી દઈશું, હિંગ અને જીરુંને આપણે હળવા શેકી લઈશું, ગેસ મીડીયમ રાખીશું, હિંગ અને જીરું બરોબર શેકાઈ ગયા છે, હવે તેમાં કાપેલા લીલા મરચા નાખી દઈશું, અને મરચાને આપણે તેલની અંદર સારી રીતે ફ્રાય કરીશું.