આ પ્રક્રિયામાં, આપણે રાંધેલા ઠંડુ ક્રીમને નાના ભાગોમાં ઉમેરીએ છીએ અને એક સમાન, સરળ રચનાને પ્રાપ્ત કરીએ છીએ.