મીઠાઈ માટે તમારે કોટેજ પનીરની જરૂર પડશે - 400 ગ્રામ (0% ચરબી કરશે), ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ, ખાંડના પાઉડર - 80 ગ્રામ, વેનીલા ખાંડ, ફળનો (પીચીસ, મેન્ડેરીન, કેરી) 200 ગ્રામ, પર્સમમોન અથવા નારંગીનો એક ફળ,  ફૂડ જિલેટીન  પણ, તમે તૈયાર meringue 100 ગ્રામ જરૂર છે.