જેમાં સમુદ્રી શેવાળની જાણકારી, ખેતી અને ઉત્પાદન વિષે વૈજ્ઞાાનિક મોનીકા ગજાનન કાવલે દ્વારા એક વિસ્તૃત વ્યાખ્યાન આપવામાં આવ્યું હતું.