એ વાત જાણીતી છે કે માનવ સ્નાયુઓ સક્રિય શારીરિક કસરત સાથે શાખા બાજુ શ્રૃંખલા સાથે એમિનો એસિડ એક સક્રિય ઓક્સિડેશન છે.