માંસ વોશ અને ટુકડાઓ, પાણી ચાર લિટર સાથે પોટ મૂકવા માં કાપી અને ઓછી ગરમી પર ટેન્ડર સુધી રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક ચરબી અને ફીણ દૂર કરી.