બાયોલોજીકલી સક્રિય પદાર્થો કે જે પસંદગીના પ્રતિક્રિયા અને ક્લીવેજ બંનેને અસર કરે છે તે ચોક્કસ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ કોશિકાઓમાં તેમના ઉત્પ્રેરક ગુણધર્મો દર્શાવે છે.