ભલે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતી ફિન્નીંગ એજન્ટ અથવા લાકડાનું પશુ કે જે ઘઉંના પેસ્ટ સાથે સીલ કરેલું હોય તે વાઇન સાથે કામ કરી રહ્યા હોવ, તે માત્ર તે જ સમાપ્ત વાઇનમાં ધૂમ્રપાનની માત્રામાં થોડુંક ઉમેરશે- કદાચ 1 ની શ્રેણીમાં મિલિયન દીઠ 2 ભાગો (અથવા તો ઓછું)