આ હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે કે રક્તમાં ખાંડને વધારીને પછી, સ્વાદુપિંડ ઇન્સ્યુલિનને ગુપ્ત રાખે છે જેથી તે નિકાલ કરી શકે અને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતર કરી શકાય.