તે પરંપરાગત અને ઉપચારાત્મક પોષણમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને, તે શોધવા માટે મૂલ્ય છે કે માનવ શરીર માટે બાફેલી કોળુંનો ઉપયોગ શું છે.