નવી દિલ્હી : ખાંડમાં ખુબ બઘી કેલરી હોય છે એટલા માટે જ નહી, પણ એનાથી શરીરની ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં પણ ગરબડ થતી હોય છે એ સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ નુકસાનકારક હોય છે. અમેરિકાના સેન ફ્રાન્સિસ્કોમાં આવેલી યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયાના પીડિયાટ્રિક અંતષાવી ગ્રંથિના નિષ્ણાતોની ટીમે ૪૩ મેદસ્વી બાળકોના શુગર ઇનટેકનો સ્ટડી કરીને તરણ કાઢયું છે કે શરીરને માત્ર નવ દિવસ માટે પણ ખાંડ ન આપવામાં આવે તો મેટાબોલિઝમ આપમેળે સુધરે છે.