તેમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, ફોલેટ તેમજ ખનીજતત્ત્વો જેવા કે મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝિંક, કોપર અને મેંગેનીઝનું પ્રમાણ પણ વધારે હોય છે.