તાજા રીંગણા સારી રીતે, ધોવાઇ navels અને મુખ્ય દીંટાનો દૂર કરવામાં આવ્યા હતા અને પછી 5-6 સેન્ટિમીટર એક જાડાઈ ટુકડામાં કાપવામાં.