સ્ટૅફ ફૂડ ઝેર સામાન્ય રીતે માનવ દૂષણના પરિણામ સ્વરૂપે થાય છે, ક્યાં તો ગંદા હાથથી અથવા ખાવું અથવા ખાવા માટે તૈયાર હોય તેવા ખોરાકમાં છીંકથી.