તે સાચું છે જ્યારે બીજમાં ઘણાં સ્વસ્થ સંયોજનો છે, જેમાં દ્રાવ્ય ફાયબર, વિટામિન્સ ઇ અને સી અને ખનિજ ફૉસ્ફરસનો સમાવેશ થાય છે , સર્વસંમતિ વધુ ખનિજ છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે કે શું ખાવું ના ફાયદા જોખમોને વધારે પડતો છે.