હકીકતમાં, ડેટ કરવામાં આવતાં અભ્યાસોએ MSG અને કોઈપણ લક્ષણો વચ્ચે સ્પષ્ટ કારણ-અને-અસર સંબંધ દર્શાવ્યો નથી, અને મોટા ભાગના ક્લિનિક્સ માને છે કે MSG- સંબંધિત લક્ષણો નાની સંખ્યામાં લોકોને અસર કરે છે અને કામચલાઉ છે.