ભરણ માટે 0.8 કિલો દહીં, નાના પેક માખણ, ગાયનું દૂધ અને દાણાદાર ખાંડ, 0.5 કપ ચરબી ખાટા ક્રીમ અને જીલેટિન 20 ગ્રામ 150 ગ્રામ જરૂરી છે.