પ્રથમ, ગરમીના ઉપદ્રવ પછી પણ અનાજમાં પોષક દ્રવ્યોનો મોટો જથ્થો છે, અને બીજું, તેમાં ઘણા ફાઈબર છે જે આંતરડાના નિયમન માટે મદદ કરે છે.