મરીનાડ્સની રચનામાં માત્ર ખર્ચાળ અને દુર્લભ ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ સામાન્ય ટેબલ સરકો પણ છે, જેમાં દરેક ગૃહિણી પરિચિત છે.