લસણ સાફ થાય છે, ધોવાઇ જાય છે, પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે અને ચીઝ સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે જેમાં સમારેલી સુવાદાણા.