પલ્ક મેસોઅમેરિકામાં મેગ્યુ એવેવ પ્લાન્ટના પલ્પમાંથી બનાવેલા ખાટા વાઇન હતા અને એઝટેક્સે તેઝેત્ઝોગોટેકટીને બંને પલ્કી અને દારૂડિયાપણાની દેવતા તરીકે સન્માનિત કર્યા હતા.