તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી ગરમી કરે છે અને લાંબા સમય સુધી ગરમી પકડી રાખે છે, તેથી તેઓ બંનેને ફ્રાઈંગ અને બજાણવા માટે યોગ્ય છે.