તેમ છતાં આ માહિતી આશાસ્પદ દેખાય છે, ત્યાં એક હરકત છે: માનવીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું કરવા માટે હળદરની ક્ષમતા પર જોવામાં કોઈ અભ્યાસ નથી.