એરિઝોના યુનિવર્સિટીમાં શુષ્ક જમીન અભ્યાસોના કાર્યાલયમાં પ્રોફેસર એરીટ્યુસના વેઇન કોટ્સના જણાવ્યા મુજબ ચિયા બીજના બે રંગો વચ્ચે કોઈ નોંધપાત્ર પોષક તફાવત નથી.