એલર્જી, અસ્થમા અને ઇમ્યુનોલોજીની અમેરિકન કોલેજના ધ્યાને આવ્યું છે કે ૪૫થી ૫૦ ટકા લોકો ૧૭ વર્ષનાં થાય તે પછી જ ફૂડ એલર્જીનાં લક્ષણો સામે આવતાં હોય છે.