પનીર ફુલમો ખૂબ વિટામિન એ જૂથ, અને વિટામિન ડી, પીપી અને બી ઉપરાંત તે કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને ફોલિક એસિડ ધરાવે છે છે.