ફાઇબર ડાયાબિટીસ માટે ખાવું એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે ભલે ફાઇબરને કાર્બોહાઇડ્રેટ ગણવામાં આવે છે પણ તે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધતું નથી, અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને ઘટાડવામાં ફાયબર ઇન્ટેક વધારો થયો છે.