ચાને વિવિધ પ્રકારની લાક્ષણિક્તાઓ અનુસાર વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જેમાંથી એક મશીનિંગની પદ્ધતિ અને ચાના પ્રકારનો પ્રકાર છે.