એસએયુ 70 અંડરગ્રેજ્યુએટ મેજર આપે છે, અને 12 ગ્રેજ્યુએટ ડિગ્રી - સૌથી વધુ લોકપ્રિય પસંદગીઓમાં નર્સિંગ, સોશ્યલ વર્ક, ફેમિલી સિસ્ટમ્સ, અને બિઝનેસ એડમિનિસ્ટ્રેશનનો સમાવેશ થાય છે.