લોટને બાંધીને તરત જ તેનો ઉપયોગ કરી લેવો જોઈએ નહિતર તેમાં ઘણા એવા રાસાયણિક બદલાવ આવતા હોય છે જે શરીર માટે હાનીકારક સાબિત થઇ શકે છે.