નારંગી સાફ કરવામાં આવે છે, બધી જ ફિલ્મ દૂર કરે છે અને દેહને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, કાકડીને વનસ્પતિ પલ્લરનો ઉપયોગ કરીને.