હવે થોડુંક પકવવાના શીટને તેલ કાઢીને ત્યાં રોટલી મૂકો, જો ઇચ્છા હોય તો, મીઠાની છંટકાવ કરો અને એક કલાકના ચોથા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટોચ પર મૂકો.