શાકભાજીનું તેલ એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા પાનમાં થોડું ગરમ ​​થાય છે અને માર્નીડ માટે અન્ય બધી ઘટકો તેમાં મૂકવામાં આવે છે.