થેરપિઓશ, 1991) એ દર્શાવ્યું છે કે જિલેટીન સંયુક્ત પીડાને ઘટાડીને અને કોમલાસ્થિ સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરીને સુધારા પૂરા પાડે છે.