મીઠી પ્રવાહીના ઉકળે પછી, ફળો સાથે ટોચ પર જાર પર ફરી એક વાર રેડવું જોઈએ, જે ભવિષ્યમાં જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે શરૂ થવું જોઈએ, ઊંધુંચત્તુ બન્યું અને ગાઢ રાગમાં લપેટી.