મેયોનેઝ સાથે મરી, હળદર અને મીઠુંનું મિશ્રણ મિક્સ કરો, પરિણામી મિશ્રણ ધોઇ લો અને ધોઈ નાખો  સૂકા ચિકન જાંઘ અને કેટલાક કલાકો માટે marinate છોડી દો.