સામગ્રીઃ 4 કપ મલાઈવાળું દૂધ, 2-3 ચમચા સાકર, 1 ચમચી એલચી પાવડર, 6-7 તાર કેસર અડધા કપ દૂધમાં પલાળેલું, 1 કપ તાજું પનીર, 1½  કપ માવો, 8-10 બદામ-પિસ્તા, 1 ચમચી ગુલાબનું એસેન્સ