બેક્ટેરિયાની પ્રવૃત્તિ માટે સૌથી સાનુકૂળ વાતાવરણ એક પ્રવાહી અને જેલી જેવી સુસંગતતા સાથેનો ખોરાક છે - ભરણ, ક્રીમ, સલાડ ભરવા.