સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લો. તેમાં બટાકા, ભાત, ધાણા, જીરા પાવડર, જીરું, લાલ મરચું, હળદર, ગરમ મસાલો, મીઠું તેમજ ચાટ મસાલો નાંખીને મિક્ષ કરો. આ મિશ્રણ કર્યા બાદ તેમાં કોર્ન સ્ટાર્ચ નાંખો. અને તેને ફરી વાર મિક્ષ કરો.