જે રેસ્ટોરાં, "ઓર" (ઍકટરઈનબર્ગ) આપે appetizers, વચ્ચે, તે સૅલ્મોન સાથે Zucchini ભજિયા નોંધવું જોઈએ  પાઈક અથાણાંની  અને ક્રીમ,  ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી યકૃત,  મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ પીપ - ઇંડા કચુંબર અને ગર્વ સંસ્થા.