રીંગણા ના ઠંડા appetizers માત્ર રજા ટેબલ માટે સંપૂર્ણ શણગાર છે, પણ તદ્દન ભરપૂરતા વાની છે, જે મહેમાનો માટે પીરસવામાં આવે છે, સલાડ સાથે (ઉપર ગરમ લંચ) છે.