સામગ્રી - 2 મોટી કાકડી, ડ્રેસિંગ માટે 3-4 કપ તાજુ ક્રીમ, 1/2 ચમચી મીઠું, 1 નાની ચમચી લીંબૂનો રસ, 3 નાના  ચમચી તેલ, 1/2 ચમચી કાળા મરી પાવડર, ચપટી લાલ મરચું.