કોલેસ્ટ્રોલ માર્ગદર્શનની દ્રષ્ટિએ લગભગ સમાન, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન એ સલાહ આપે છે કે પુખ્ત વયના લોકો એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાથી લાભ મેળવતા સંતૃપ્ત ચરબીના વપરાશને કુલ કેલરીના 5 થી 6 ટકા સુધી મર્યાદિત કરે છે, જે સંતૃપ્ત ચરબીના લગભગ 11 થી 13 ગ્રામ જેટલો છે .