આહારમાં જ્યારે અતિ ખાટી, ખારી, તીખી અને ગરમ ચીજોનો વધારે પડતો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે અમ્લપિત્ત ઉત્પન્ન થાય છે.