હીમોગ્લોબિન માટે, ઓક્સિજનના લોહીના પ્રવાહમાં વહન માટે જરૂરી છે અને ગ્રીન લીફી વેજિટેબલ્સ/લીલી ભાજીઓમાં મળી આવે છે.