સોયાબીન અને ટોફૂ પ્રોટીન,વિટામિન,ફાઈબર,મિનરલ્સ અને પોલી-અનસેચૂરેટીડ થી ભરપૂર હોય છે જે હ્રદય માટે સારું છે અને સોયાબીન એલડીએલ સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે.