યકૃત રક્તમાંથી અશુદ્ધિઓ અને વિદેશી પદાર્થોને દૂર કરે છે, પ્રોટીન બનાવે છે જે રક્તની ગંઠાઇ જવા માટે મદદ કરે છે અને પિત્ત ઉત્પન્ન કરે છે.