પેકિંગ કોબીમાંથી સલાડની વાનગીઓમાં વિટામીન, અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ અને વિવિધ ઉત્પાદનોના અસામાન્ય મિશ્રણનો સ્ત્રોત છે.