બાળકના એન્ઝાઇમ પ્રણાલી ખાલી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી સીધી બ્રેડમાં સમાવિષ્ટ વિશાળ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને ઓલિગોસ્રાચાઇડ્સને ડાયજેસ્ટ કરવા સક્ષમ નથી.