પ્રથમ તબક્કામાં - માં prozharka  એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી  માં 60 ° સી ખાતે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આગળ, બીજ soaked છે, તેમને તાપમાનમાં સંભવતઃ ચરમસીમાઓ માટે ખુલ્લા.