લેન્સેટ ની બીજી શોધ મુજબ શિશુના ભોજનને ૧૦ મિનીટ સુધી માઈક્રોવેવ કરવાથી તેમાં રહેલ એમીનો એસીડની સંરચના બદલાઈ જાય છે.