કાથી વિટામીન એ, ઇ અને જૂથ બી ઘણા તેમાં મહત્વપૂર્ણ દિર્ધપોષકો (પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ અને ફોસ્ફરસ) અને તત્વો (આયર્ન, મેંગેનીઝ, કોપર, ઝિંક અને સેલેનિયમ) ટ્રેસ સમાવે છે.