સ્ટ્રેઇન Bulgaricus તે જેનું શરીર વારસાગત રોગો સદ્ગુણ દ્વારા ઉપયોગી લેક્ટોઝ સૌથી ડેરી ઉત્પાદનો સમાયેલ પાચન માટે સમર્થ નથી.