કોબી સાથે મહાન માંસ Cutlets મેળવવા માટે, ગોમાંસ એક પાઉન્ડ (આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં - યુવાન ગોમાંસ) રુટ દ્વારા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, કોબી, ઇંડા અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સાથે મિશ્ર પસાર.