મીઠી અને મસાલેદાર બંને મરીના ઘણાં વિવિધ જાતો છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો માત્ર બલ્ગેરિયન મરી, મરચાં અને પૅપ્રિકાનો ઉપયોગ કરવા માટે ટેવાયેલા છે.