લુઇસ પાશ્ચર (1822-1895) એક ફ્રેન્ચ જીવવિજ્ઞાની અને રસાયણશાસ્ત્રી હતા, જેમની અદ્યતન વૈજ્ઞાનિકોના આધુનિક યુગના કારણો અને રોગના નિવારણમાં તેની શોધની શોધ હતી.