મોંગોલિયન રાંધણકળા વૈવિધ્યસભર છે, તેથી રસોઈ પણ ચોખા ગ્રીટસ, લોટ, વિવિધ શાકભાજી (સલગમના, લસણ, ગાજર, કોબી, બટાકા, ડુંગળી, વગેરે) નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.