જ્યારે માંસ ટેન્ડર છે, તે બટાકાની ઉમેરવા માટે, નાની સમઘનનું, પણ અને લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં અથવા ટમેટા પેસ્ટ થી શાકભાજી કાપી.