રાજકોટઃ વિશ્વભરમાં દૂધ ઉત્પાદન ક્ષેત્રે ભારતનું નામ રોશન કરવામાં જેમનો સિંહફાળો રહયો છે તેવા શ્વેતક્રાંતિના સર્જક, ડેરી ઉદ્યોગને ગ્રામીણ ભારતમાં સૌથી વધુ પ્રમાણમાં રોજગારી પૂરી પાડતો ઉદ્યોગ બનાવનાર અને સમગ્ર વિશ્વમાં ડેરી વિકાસના સૌથી વિસ્તૃત કાર્યક્રમ '' ઓપરેશન ફલડ''ના શિલ્પી ડો.