પૂર્વગ્રહ પરના ટુકડાને કાપીને અને "અનાજના વિરૂદ્ધ" ખાતરી કરે છે કે જ્યારે રાંધવામાં આવે ત્યારે માંસ નરમ અને ચાવવું સરળ હશે.