આવા સંયોજન આજે સક્રિય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે - છેવટે, મીઠી અને ખાટા સફરજન અને રસદાર કોબીના પાંદડા કરતાં વધુ કંઇ સ્વાદિષ્ટ નથી, જે નજીકના ટેન્ડમમાં માંસ માટે સ્વતંત્ર વાનગી અથવા સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપશે.