બધા પછી, માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો વિપરીત, તે કોલેસ્ટ્રોલ સમાવતું નથી, અને કેટલાક છોડ એમિનો એસિડ રચના પણ પ્રાણી પ્રોટીન આગળ છે.