કાફે, રેસ્ટોરન્ટો અને નાઇટક્લબોમાં, આ કોષ્ટકો પરંપરાગત કોષ્ટકો માટે એક રસપ્રદ વિકલ્પ બની જાય છે, મોટાભાગે રાહ જોનારાઓનું કાર્ય સરળ બનાવે છે અને ઓર્ડર માટે રાહ જોઈ રહેલ સમયને ટૂંકી બનાવે છે;