પણ, ડુક્કર પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે - શરીરના મુખ્ય "નિર્માણ સામગ્રી", તેમાં ઘણાં પાણી, ફાઇબર અને લેસીથિનનો સમાવેશ થાય છે, જે કોલેસ્ટેરોલના સ્તરે નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે.