કોઈ પણ ઉત્પાદનના વડા માટે આ એક મહત્વપૂર્ણ કાર્ય છે, અને ખાદ્ય ઉત્પાદનના મુખ્ય અધિકારીનું કામ વર્ણન તેને વધુ કડક બનાવે છે.