વિસ્કોન્સિન માછલીના ખજાના મુજબ, વિસ્કોન્સિન માછલીઓના ખેડૂતો માટે એક વેપાર સંગઠન, જળચરઉછેર (માછલી ખેતી માટેનો સરસ શબ્દ) એ વિશ્વમાં ખાદ્ય ઉત્પાદનનો સૌથી ઝડપી વિકાસ થતો ફોર્મ છે.