ઉદાહરણ તરીકે, ઊંચી ફાઇબર, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ શોધવા માટે મુશ્કેલ હોઈ શકે છે, જો કે કેટલાક ગ્લુટેન ફ્રી ઉત્પાદકો તેમના ઉત્પાદનોમાં ફાઇબર સામગ્રીને વધારવા માટે ઊતર્યા છે