તરબૂચમાં કોલીન હોઈ છે જે સુજનને દબાવી દે છે. તે જરૂરી પોષણ, કોઈ પણ વસ્તુને સીખવા અને યાદ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે મોટાપો પણ ઓછો કરે છે.