કેટલાક આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે, અન્ય હાનિકારક છે બધા જીવંત ખમીર કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને આલ્કોહોલ અપૂર્ણાંકને સઘન રીતે છૂપાવે છે.