પણ માત્ર રસ્તાની એકતરફ વિકસેલો રેસ્ટોરાં અને વીશી માં, પણ શાહી પરિવારના ટેબલ પૂરી પાડવામાં ફળ મધ્ય યુગમાં braised ડુક્કરનું માંસ હતું.