ઓલિવ ઓઇલ પોલિફીનોલ લોહીનું દબાણ ઘટાડે છે અને હળવા હાયપરટેન્શનથી યુવાન સ્ત્રીઓમાં એન્ડોથેલિયલ ફંક્શનમાં સુધારો કરે છે.