પછી કાળજીપૂર્વક માંસ બંધ કરો, તે ક્રીમી ચટણીમાં બધી બાજુઓ પર ડૂબવું, તેને વરખ સાથે બંધ કરો અને તેને નાના છિદ્ર બનાવો.