આ કિસ્સામાં, કરચલાને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી અંતિમ લાલાશ નથી, તે પછી તે થોડુંક સૂપમાં ઠંડું થાય છે અને માંસ કાપી અને કાઢવામાં આવે છે, જેની સાથે તે વિવિધ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ સલાડ બનાવવાનું શક્ય છે.