રસોઈનો મુખ્ય નિયમ - તેને સૂકવવાની મંજૂરી આપતા નથી, તેથી ચટણી માટે ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ અથવા દૂધને પૂરતી માત્રામાં લાગુ કરો.