પ્રકાશસંશ્લેષણ એ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયા છે જેમાં વનસ્પતિના પાંદડા સૂર્યના કિરણોમાંથી ઉતારેલી ઊર્જાનો ઉપયોગ કરીને કાર્બોહાઈડ્રેટમાં પોષક તત્ત્વોને રૂપાંતરિત કરે છે.