નકલી ઈંડાની ઓળખ કરવાનો સૌથી સહેલો ઉપાય છે તેની ચમક, જો ઈંડાના ઉપરના પળ બહુજ વધારે ચમકદાર હોય તો સમજીલો કે ઈંડા નકલી છે, કેમકે અસલી ઈંડા પર વધારે ચમક નથી હોતી.