કદાચ આપણને બધાને જ એ વાતની જાણકારી નથી હોતી અને ન આપણે એ માનવા તૈયાર થઈએ છીએ કે આપણા રસોડામાં જ એવી ઘણી વસ્તુઓ હાજર છે એક જેનાથી આપણે ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના નિવારણ માટે ઉપચાર તરીકે વાપરી શકીએ છીએ.