તાપમાને મધ  40 ડિગ્રી ઉપર તેના તમામ ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે, અને તેથી ઉકળતા પાણી અર્થમાં બનાવવા નથી તે વિસર્જન.