મગફળીના માખણ પ્રોટીન અને મોનોઅનસેસ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સનો ઉત્તમ સ્રોત છે, અને તેમાં કેટલાક મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, અને કેટલાક બી વિટામિન્સ છે.