માત્ર 25-30 સે. મી. - - જો કે તે ખૂબ ટૂંકો ભાગ છે, પરંતુ આ જ્યાં સંકેન્દ્રિત સૌથી મહત્વપૂર્ણ પાચન પ્રક્રિયાઓ છે.