દર ત્રણ ચાર મિનિટે તેને ફરાવતા રહેવાનું છે જેથી તે બધી સાઇડથી ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિશપિ થઇ જાય અને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિશપિ થઇ જાય ત્યારે આ ટિક્કી તૈયાર છે.