કવર કરો અને ઓછી માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા ત્યાં સુધી ઝીંગાને રાંધવામાં આવે છે અને પાણીમાં બાષ્પીભવન થાય છે, 8 થી 10 મિનિટ.