આ મુખ્યત્વે ટેલિવિઝન શેફે કેજેન શૈલીના પ્રિય તરીકે 'કાળી લાલ રંગનું' ઉજવણી કરવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે સર્જનની માંગને મુખ્યત્વે ચલાવવામાં આવી હતી.