જો દૂધનો ઉપયોગ રસોઈ કરવા માટે થાય છે, ચરબી ઓછી હોય તો તેનો ઉપયોગ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પાણી ઉમેરીને, સાત સો મિલિલીટરમાં વધારી શકે છે.