હાલમાં, એક વિશાળ જથ્થો, અને ક્યારેક માંસ બદલે આ લોકપ્રિય વાનગી તૈયારી પદ્ધતિઓ તેને શાકભાજી, મશરૂમ્સ, સીફૂડ અને તે પણ વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.