અમિત, અપૂર્વ અને અરવિંદે ઉત્તર પ્રદેશમાં લખનૌમાં ચીઝ બોલ્સ બનાવડાવીને તેને ઇન્દોરમાં વેંચવાના શરુ કર્યા. થોડો સમય જતા આ બિઝનેસ ચાલી નીકળ્યો. પછી તો ઇન્દોરમાં જ પોટેટો ચિપ્સ બનાવવાનો પ્લાન્ટ નાખ્યો અને એક સમય એવો આવ્યો કે રાજ્યના કેટલાક ભાગોમાં તેમની ચિપ્સની સીધી સ્પર્ધા Layz સાથે થવા લાગી. 2006-2007માં કુરકુરે ની સામે ચુલબુલે શરુ કર્યા અને જેમ જેમ આ ઉત્પાદનોનું વેંચાણ વધ્યું તેમ તેમ અમિતને દેવામાંથી મુક્તિ મળતી ગઈ.