જાડા દિવાલો અને તળિયાના કારણે આવા ઉત્પાદન લાંબા સમય સુધી તાપમાન જાળવી શકે છે, જેના કારણે તે ઝડપથી માંસ અથવા શાકભાજીને ફ્રાય કરી શકે છે અને વાસણ પહેરવાનું શક્ય બનાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, દાખલા તરીકે, pilaf માટે વધુમાં, કશું સપાટી પર બળતું નથી અને વળગી રહેતું નથી.