સામગ્રીઃ જાડાં લાંબા લીલાં મરચાં અર્ધો કિલો, ૧ વાટકી રાઈના કુરિયા (ભૂકો), ૧/૪ વાટકી મેથીનાં કુરિયા (મેથીને તેલમાં તળી લેવી), હીંગ, ચાર ચમચા હળદર, ૪ વાટકી લીંબુનો રસ, ૧ થી ૧/૨ વાટકી વાટેલું મીઠું, ૧/૨ વાટકી તેલ.