શ્રેષ્ઠ સોયા સોસ હકીકત એ છે કે સાધુઓ ધાર્મિક હેતુઓ માંથી માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો આપી હતી પરિણામે પ્રાચીન ચાઇના દેખાયા હતા.