બીન અને અન્ય કઠોળની વપરાશ એ ઘણા દેશોમાં વૃદ્ધ લોકોમાં એક સામાન્ય આહાર પ્રથા છે જે સૌથી લાંબા સમય સુધી જીવે છે.