વધુમાં, ઔષધીય હેતુઓ માટે તેમના લીલા કળીઓ, જે ક્ષીણ થઈ જવું અને સૂપ ઉમેરવા, borscht એકત્રિત, તે સેન્ડવીચ અને માંસની સાથે છાંટવામાં આવે છે.