લ્યુઇસ પાશ્ચર નામના પેસ્ટુરાઇઝેશન, હાનિકારક બેક્ટેરિયાને નષ્ટ કરવા માટે ઊંચા તાપમાને ગરમ ખોરાકની પ્રક્રિયા છે.