આમ તમે કોમીડાસ તિપીકાસની રેસ્ટોરન્ટને જોતા હોવ તો, તે ખોરાકની અપેક્ષા રાખે છે જે આ પ્રદેશ માટે લાક્ષણિકતા છે, ફક્ત "લાક્ષણિક" ખોરાક નથી. લૅ. અમેરિકાની ચપટી પાતળી મકાઈની રોટી જે ગરમ ગરમ ખવાય છે: સ્પેનિશમાં, આ શબ્દ માત્ર એક લૅ.