કાપીને પાનખરમાં સંગ્રહ કરવા જ્યારે તે પ્રથમ ફ્રોસ્ટ (ડિગ્રી -10 કરતાં વધારે કોઈ) ફટકો શ્રેષ્ઠ છે.