તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, આહાર માટે રાખવા, તે સમજવા માટે કે જે ખોરાક આલ્કલાઇન કુદરત છે, અને જે તેજાબી બનાવી રહ્યાં છે જાણી શકો છો.