તે 20 અબજ ડોલરના એક વર્ષનું ઉદ્યોગ છે, જે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના લગભગ એક પંચમાંશ ઘઉં, મકાઈ અને ગોમાંસના ઢોરઢાંચો: તે રાષ્ટ્રના સિંચાઇ પાણીના આશરે 30 ટકા જેટલું પાણી આપે છે.