એક અલગ કપમાં, દૂધ સાથે ખાટી ક્રીમ ભેગા અને ધીમેધીમે એક ધનુષ પર તે રેડવાની ચટણી જગાડવો, ગરમી ઘટાડવા અને ઉકળતા સુધી રાંધવા.