અને આ રીતે તૈયાર કરેલું વનસ્પતિ ઘી કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે, અને તેમાં દેશી ઘી કરતા કેલરીનું પ્રમાણ પણ વધારે હોય છે.