થોડાં પુરાવા છે કે એક આલ્કલાઇન આહાર તેના ટેકેદારો (ખાસ કરીને ખોરાક રોગોના ઉપાયના હેતુસર લોહીના પીએચને અસર કરી શકે છે) દ્વારા મળેલી લાભોને રેન્ડર કરી શકે છે, ત્યાં કોઈ શંકા નથી કે ઓછી લાલ માંસ અને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ખાવાથી થાય છે એક સારી બાબત