જોડણી લોટ ઘઊંનોના લોટની સમાન રૂપરેખા ધરાવે છે, ઊંચી ફાઇબર માટે મીઠું સ્વાદ ધારણ કરે છે, ઉચ્ચ પ્રોટીન લોટ આપે છે.