ભારતીય સંસ્કૃતિમાં ગાયને બીજા સામાન્ય પશુઓની માફક પશુ ગણવામાં આવેલ નથી, તલ એ ધાન્ય નથી અને ગાયએ પશુ નથી, કારણ તલ અને ગાયના ઘી, દુધ, દહીં, છાણ, અને મૂત્રમાંથી વિવિધ ઔષધિઓ બને છે, જે અનેક રોગોનું  નિવારણ કરે છે.