ખંભાતનો  વિશાળ અખાતી પટ્ટી ધરાવતો દરિયાકિનારો ઉપરાંત ૯૦૦ ઉપરાંતના ગ્રામ્ય તળાવોને લઇને જિલ્લામાં મીઠા તેમજ ખારા પાણીના જળસ્ત્રોતોની વિપુલ સુવિદ્યાને પગલે જુદા-જુદા વિસ્તારોમાં વિવિધ પ્રજાતિઓની માછલીઓ, જીંગા ઉછેરનો વ્યવસાય વિકસ્યો છે.