ઉલ્લેખનીય છે કે ડીજી કોન્ફરન્સમાં માંસાહાર  અને દારૃ પિરસવા માટે મનાઈ હોવાથી ખમણ, ઢોકળા, બાજરાનો રોટલો, રિંગણાનો ઓળો સહિતની ગુજરાતી વાનગીઓ પિરસવામાં આવશે.