જ્યાં સુધી તમે રેસ્ટોરન્ટથી પરિચિત છો કે જે વેચાણ માટે છે (તમે ક્યાં તો ત્યાં કામ કર્યું હોય અથવા તેને નિયમિતપણે વારંવાર મુલાકાત લીધી હોય) તમે સ્થાન માટે વ્યવસાય માટે કેવી રીતે કાર્ય કરી રહ્યાં છો તે જાણવા જોઈએ.