વધુમાં, સારા એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવતા, તે ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાની પ્રતિક્રિયા આપે છે, જે વાસણોની સ્થિતિસ્થાપકતાને વધુ ખરાબ કરે છે.