- કઢી લીમડાને તાજો રાખવા તેના પાનને થોડીવાર સોડાના પાણીમાં ડુબાવી રાખો પછી પાનને કપડા પર સુકાવી હવાબંધ ડબ્બામાં નાખીને ફ્રિજમાં મુકી દો.