સૂર્યપ્રકાશનું એક્સપોઝર એ પ્રાથમિક સ્રોત હોવા છતાં, આઇઓએમ એ આહાર વિટામિન ડી માટેની દૈનિક જરૂરિયાત નક્કી કરી છે જે વય આધારિત છે.