તાલીમ પછી ઓછી ચરબી ધરાવતી કુટીર પનીર માટે અને સામાન્ય રીતે તેનો ઉપયોગ અન્ય કોઈપણ સમયે - ચોક્કસ વિરોધાભાસ છે કેલ્શિયમ, દહીં માં સમાયેલ હોર્મોન કેલ્શિટ્રોલના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે - આ હોર્મોન ચરબી બર્નિંગ પ્રક્રિયાને ચાલુ કરે છે.