ખાટા ક્રીમના સોસના મુખ્ય ફાયદા એ છે કે સ્વાદમાં બગડી જવાના ડર વગર, દરેક સંભવિત રીતે રેસીપીમાં પ્રોડક્ટ્સના કાચા અને પ્રયોગ કરવાની ક્ષમતા.