આયુષી કહે છે કે- ‘મારે એક હાથ નથી એ કુદરતનો અભિશાપ નહીં પણ, આશીર્વાદ છે’; અને તેમનો આ જ હકારાત્મક અભિગમ સામાન્ય માણસને ઘણું કહી જાય છે.