જામ કન્ટેનરમાં ખાંડ અને જળને ફિલ્ટર કરો, પ્લેટની હોટપ્લેટ પર કન્ટેનર મૂકો અને તેની સામગ્રીને સતત stirring સાથે ગરમી કરો જ્યાં સુધી બધા સ્ફટિકો વિસર્જન અને ઉકળતા નથી.