માંસ શીશ કબાબ માટે આવા નાસ્તા બનાવવાની અન્ય તમામ લાભો માટે, eggplants તેલ ઘણો શોષી લેતા નથી અને રસાળ રહે છે અને કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી નથી.