પણ, પ્રથમ લોકશાહી રેસ્ટોરાં-વીશી "પવિત્ર ધુમાડો" 1996 માં બનાવવામાં આવે છે, જે પાછળથી સમગ્ર ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન માં વિકસે છે.