કારણ કે ટ્રાન્સ ચરબી સ્ટ્રોક-ઉભરતી વાહિની રોગ સાથે ગાઢ રીતે સંકળાયેલા છે, એન્ટીઑકિસડન્ટો એ રોગના કારણે ટ્રાન્સ ચરબી ટાળવાથી તમારા સ્ટ્રોકના જોખમને રિવર્સ કરવાનો કુદરતી માર્ગ છે.