એવું માનવામાં આવે છે કે જે લોકો એસકોર્બિક એસિડની મોટી માત્રાનો દૈનિક વપરાશ કરે છે તેઓ 25% વધુ સક્રિય રીતે વિટામિન સી ટાળે છે તેના કરતા વધુ છે.