તેઓ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને પૌષ્ટિક હોય છે, પરંતુ તેમાં થોડું પ્રવાહી હોય છે, તેથી બટાકાની સાથે ફ્રાય કરતા પહેલાં તેઓ ઉકળવા જોઈએ.