જ્યારે તાપમાન ફરીથી 3 ડીગ્રી સેલ્શિયસથી નીચું આવે છે, તો દાંડીના ઝરણને મુક્ત કરે છે, પેશીઓ તૂટી જાય છે, અને કટકાઓ પર લાંબી તિરાડો દેખાય છે - હિમસ્તર.