ઓછામાં ઓછા +5 ડિગ્રી તાપમાન સાથે ગરમ પાણીમાં પિંક સૅલ્મોન શિયાળો, તે કેલરીનો ખાદ્ય ખાય છે, તેથી આ માછલીનું માંસ ગાઢ સુસંગતતા ધરાવે છે અને ચુમ સૅલ્મોન કરતાં વધુ ચરબી ધરાવે છે.