ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, શેકેલા પાનમાં ફેંકવામાં આવે છે અને થોડું નિરુત્સાહિત થાય છે.