મૂળભૂત ગુણધર્મો ઉપયોગી મૂળો જેમકે C, A, E, B1, B2, B5, બી 6, પીપી, બિટા કેરોટિન કારણ કે, વિટામિન્સ, મોટા જથ્થો કારણે થાય છે.