હકીકત એ છે કે બકરી દૂધ પશ્ચિમી દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય નથી છતાં, હકીકતમાં તે વિશ્વના બાકીના સૌથી વ્યાપકપણે વપરાતું ડેરી પીણાં છે.