હવે મિશ્રણ ને એક મોટા વાસણ માં કાઢી લો, બે હથેળી વડે વચ્ચે વચ્ચે તેલ લગાવી મસળતા રહો જ્યાં સુધી તે ચીકણું અને લચીલુ ના થઈ જાય. ધ્યાન રાખવું જે વાસણ અને લોટ હાથ માં ચોટે નહીં. ભીના કપડાં માં ઢાંકી ને રાખવું.