આ હોટ ક્લાસિક અમેરિકન સોસને 5 પ્રકારોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, પરંતુ મુખ્ય, ક્લાસિક, અન્ય લોકોથી વિપરીત, લાકડાની બેરલમાં ત્રણ મહિનાનું એક્સપોઝર છે.