સિમ્પસનએ કૉકટેલ કલાકની પરંપરા રજૂ કરી, જે અમેરિકામાં પહેલા લોકપ્રિય થઈ હતી અને સામાન્ય રીતે, તેણીની પ્રતિભાને મીટિંગ્સનું આયોજન કરવામાં અને વિવિધ ઇવેન્ટ્સ વાતાવરણ જાળવી રાખવામાં આવ્યું હતું.