સ્વાદિષ્ટ મીઠી અને રસદાર કાળી દ્રાક્ષનો તાજી અને કાચા ઉપયોગ કરી શકાય છે, કિસમિસ તરીકે અથવા રસ તરીકે સૂકવવામાં આવે છે.