આ બ્લેક પાવભાજી અલગ, નવીન અને ટેસ્ટી છે જે રેગ્યુલર ભાજી કરતા જુદી છે આમાં કોપરાને બૅન કરી પીસીને યુઝ કરીયો છે જેનાથી જ એમાં બ્લેક કલર આવે છે.