ગેસ અથવા ઇલેક્ટ્રિક સ્ટોવ પર જે વાનગીનો ઉપયોગ તમે પહેલાં કર્યો હતો તે નવા ગ્લાસ-સિરામિક્સ પર ન મૂકવો જોઈએ, જો તે ઉપરના બધાને મળે તો પણ આવા પૅનની નીચે જ્યોત અને ઉચ્ચ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ પહેલેથી જ વિકૃત છે અને શ્રેષ્ઠ ગરમી પૂરી પાડવા સક્ષમ નથી.