ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ સુધી ઉકળતા ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે.