હવે એક પાત્ર લઇ લો જેમાં તમે દહીં ને જમાવું છે અને તેના ઉપર એક સાફ સુકાયેલું જાળી ગરણા થી આ ગરમ અથવા ગરમ કરવા પેલા દૂધ ને ગાળી લેવો.