મગની દાળને રાત્રે પાણીમાં પલાળી સવારે વાટી લેવી. થૂલામાં તેલનું મોણ નાંખી, બનને ભેગાં કરી તેમાં મીઠું, હળદર, ખાંડ, લીંબુનો રસ, વાટેલાં અાદું-મરચાં, તલ, ખસસ, ગરમ મસાલો, વાટેલુંલસણ અને મેથીનો ભૂકો નાંખી સાધારણ કઠણ લોટ બાંધવો.