ઉપરના બીજા કોષ્ટકમાં સૂચિબદ્ધ ખોરાકમાં એવા રસાયણો હોય છે જે લેટેક્સમાં મળતા લોકો માટે સમાન હોય છે જે ખાવાથી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે.