અચમાહ એક જ્યોર્જિઅન પાઇ છે, જે બાફેલી કણકની શીટ્સથી બનાવવામાં આવે છે, જે કીફિર અને ઇંડામાંથી પનીર અને ફળદ્રુપતા ભરવા સાથે જોડાય છે.