તે કોઈ ગુપ્ત છે કે પોલોક, તેમજ માછલી અન્ય પ્રકારના, જેમ સહિત વિવિધ વિટામિન્સ, કારણ કે પોષક તત્ત્વો, ઘણો સમાવે  વિટામિન પીપી,  ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -6 અને ઓમેગા -3, પોટેશિયમ, ફ્લોરિન, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, molybdenum , કોબાલ્ટ અને અન્ય.