તેઓ ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, વિટામીન - એ, સી, બી ગ્રુપ, ખનિજો - આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ , ફોસ્ફરસ, ઝીંક, વગેરે ધરાવે છે.