પોટેટો કાપણીનો એવી રીતે જમીન ન્યુનતમ નુકસાન અને અન્ય પાક સાથે અડીને વિસ્તારોમાં મહત્તમ ઉપજ મેળવવા માટે તરીકે કરવામાં આવી છે.