વધારે વપરાશ થતા પાંદડાવાળા શાકભાજીઓમાં સામેલ છેઃ બ્રોકોલી, ફૂલાવર, ફણગાવેલા કઠોળ, અરુગુલા, પાંદડાવાળી કોબીજ, કોબીજ વગેરે.