શાર્ક તેના યકૃત સૌથી મૂલ્યવાન માછલી વિટામિન સમૃદ્ધ ચરબી અને દવા Squalene સમાવે ગણવામાં આવે છે, આ ઘટકો વૈજ્ઞાનિકો હૃદય રોગ અને કેન્સર સામે લડવા માટે સફળ માટે આશા આપે છે.