આધુનિક વૈજ્ઞાાનિકોએ જાણ્યું કે, બલ્ગેરીયાના લોકો બીજા દેશના લોકો કરતાં ખૂબ જ સ્વસ્થ, સુદૃઢ, સૌમ્ય અને દીર્ઘાયુષી છે.