સ્વાદિષ્ટ કોફી માટે, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પાણીની આવશ્યકતા છે, કારણ કે ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાના અનાજ કડક નળના પાણીના ઉપયોગથી સ્વાદિષ્ટ પીણું આપી શકતું નથી.