સજ્જડ સીલબંધ રસોઈ દરમ્યાન ખોરાક ક્ષમતા, ખોરાક રાંધવાની પરવાનગી ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ અને ઊંચી ઝડપે ઉજવાય છે, તો તમે સામાન્ય રસોઈ પરિસ્થિતિમાં કરતાં ખોરાક ઘણો વધુ પોષક સાચવવા માટે પરવાનગી આપે છે.