વધુ શક્તિશાળી ખેતરો એપિઅરી સમગ્ર માળખું આર્થિક એકમો (500-600 શિળસ) માં અને લાયક મદદનીશ સાથે નિયત દરેક માટે વિભાજિત કરવામાં આવે છે, જરૂરી સામગ્રી અને સાધનો ફાળવી (beekeeper સુટ, ધુમ્રપાન, છીણી, વગેરે . . ). શિયાળો અને પ્રાથમિક પ્રોસેસિંગ યુનિટ આધારે હાથ ધરવામાં અને વસંત લાંચ (કોઈ બિંદુ દીઠ 100 થી વધુ શિળસ) પર હાથ ધરવામાં મધમાખીઓ શુદ્ધિકરણ ઊડાન પછી.