જડીબુટ્ટીઓ અને સીઝનીંગ કે જે સલગમ સાથે સારી રીતે જાય છે તેમાં લસણ, આદુ, બેકોન, મસ્ટર્ડ, તજ, સફરજન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, અને ટાઆરગ્રોનનો સમાવેશ થાય છે.