ડુંગળી સરળતાથી ઉગાડવામાં આવે છે અને સારી રીતે સચવાયેલી છે, આ વનસ્પતિની સમાજના તમામ સામાજિક વર્ગમાં ઉપલબ્ધતા આ પ્રકારના સોપ્સની લોકપ્રિયતામાં ફાળો આપે છે.