જ્યારે આ વડા એકદમ ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના થઈ જાય ત્યારબાદ તેને તેલમાંથી બહાર કાઢી લો અને ટિશ્યુ પેપર ઉપર રાખી દો. જેથી કરીને તેમાં રહેલું વધારાનું તેલ શોષાઈ જાય બસ તૈયાર છે બપોરના વધેલા ભાતમાંથી એક અવનવી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી કોથમીરી વડા.