આવા ખાદ્ય પદાર્થોની લાક્ષણિકતા નોંધપાત્ર રીતે બદલાય છે, કારણ કે બર્ગમોટ ખૂબ તીવ્ર સુગંધ ધરાવે છે, તેથી તમારે તેને સાધારણ રીતે ઉમેરવું જોઈએ.