એલિવેઇનના અભ્યાસોમાં વિશિષ્ટ પ્રકારના સેલિયિક ફરિયાદોની સૂચિ જેવી સૂચિબદ્ધ લક્ષણો: ફ્લોડ્યુલન્સ, પેટમાં દુખાવો, થાક, પેટનું ફૂલવું, ઝાડા, કબજિયાત, ઉબકા, મગજની ધુમ્મસ, માથાનો દુઃખાવો અને ચામડીના ફોલ્લીઓ.