લગભગ ત્રણ હજાર વર્ષ પહેલાં ત્રણ બહેનોની સહઅસ્તિત્વનો કૃષિ ઉપયોગ સમગ્ર મધ્યઅમેરિકામાં ફેલાયો હોવાનું જણાય છે.