જિલ્લાના બાયડ, મોડાસા, માલપુર, મેઘરજ, ઈડર, ખેડબ્રહ્મા, વડાલી, હિંમતનગર, તલોદ, પ્રાંતિજ સહિતના વિસ્તારોમાં પાણીપુરીની અસંખ્ય લારીઓ સવાર થી સાંજ સુધી ધમધમે છે.