તે પણ રસપ્રદ છે કે વિટામિન સી વનસ્પતિ ઉત્પાદનોમાં રહેલા મોટાભાગના ભાગ માટે છે, જ્યારે જૂથ બીના જ જલદ્રાવ્ય વિટામિન્સ મોટે ભાગે પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે.