મિશિગનના ગ્રાન્ડ હેવનના ડાયેટિસ્ટિયન જેસિકા બુચર, આરડીના જણાવ્યા મુજબ "આખા અનાજ તમારા શરીરને બળતરા વિરોધી પ્રેરિત મુક્ત રેડિકલ સામે નુકસાનકારક સંરક્ષણ પ્રણાલી સાથે હાથમાં સહાય કરશે.