તાજા વપરાશ માટે યોગ્ય હોય તો માત્ર સારી ripened ફળ, અને પ્રાધાન્ય મોટા હોય, તો પછી પેર્સીમોન સૂકવી દંડ ફિટ થશે, જે ખૂબ પાકેલા ન હોઈ શકે.