એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ ખાસ કરીને વિટામિન સીથી ભરપૂર સંતરા અને લીંબુ ગ્લૂટાથિયોનના ઉત્પાદનને વધારીને લિવરને સારી રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે.