હરીફ પોલસન ડેરી સામે  દૂધ ઉત્પાદકોને સંગઠિત કરીને સ્પર્ધાત્મક લડત આપવી, દુધના એકત્રીકરણ, પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન, ડેરીપેદાશો તૈયાર કરવાથી લઇને બજારો સુધી પહોંચાડવાની કામગીરી, ડેરીઉત્પાદનો બગડી ન જાય કે સમયસર નિયત સ્થળે પહોંચે તેની ચિંતા રહેતી, મર્યાદિત સાધનો, જરૂર પુરતા શીતકેન્દ્રોની સુવિદ્યા છતાં નાના પાયે શરૂ થયેલી ડેરી આજે કરોડોનુ ટર્નઓવર ધરાવતી વિશાળ વટવૃક્ષ બનીને લાખો પશુપાલકો, દૂધ વ્યવસાય સાથે સંકળાયેલા કર્મચારીઓને રોજગારી પુરી પાડી રહી છે.