સસલાને પણ અથાણું કરવાની જરૂર નથી: ખાટા ક્રીમ, બગડવાની પ્રક્રિયામાં, માંસના રેસાને નરમ પાડે છે, અને ઉત્સાહી સિઝનિંગ્સ તેને અરોમાથી ભરી દેશે.