આહારની વિશેષતા એ છે કે ખોરાક દરમિયાન ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ ખોરાક પરંપરાગત એકમો અથવા પોઇન્ટ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે, જેમાં તેઓ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના જથ્થા પર આધાર રાખે છે.