ઘણા વિટામિન્સ અને ખનીજ મશરૂમ્સ ઉપરાંત, તેઓ કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટ કંપાઉન્ડના ઉચ્ચ સ્તર ધરાવતા હોવાનું જાણવા મળ્યું છે જે કેન્સર અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.