અમે બરણીમાં વર્કપીસને પૅક કરીએ, તેને આવરણથી ઢાંકીએ, તેને ઉકળતા પાણીમાં પંદર મિનિટ માટે બાજરિત કરવું, અને તે પછી તેને કાપો અને ઠંડું પાડવું પછી તેને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે.