આ પનીર સ્વિસ જેટલું જ કાચી સામગ્રી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તેઓ વધુ ભેજવાળો હોય છે અને ઝડપી પરિપક્વ, તેથી તે ખૂબ જ રસાળ અને ટેન્ડર બહાર વળે.