કૂતરામાં એન્સેફાલીટીસના કારણો પર આધાર રાખીને, તેના દેખાવના પ્રથમ સંકેતો અલગ અલગ હોઈ શકે છે, પરંતુ તેમાંના કેટલાંક કોઇ પણ પ્રકારના રોગ માટે લાક્ષણિક છે.