 ત્યાર બાદ ગેસની આંચ વધારી દો અને તે ઉકળશે એટલે દૂધમાં કેમ ઉપર તર આવે એવો સફેદ પદાર્થ આવશે તેને ચમચીની મદદથી બહાર કાઢી લો.