આમ તો મશરૂમ પોષક તત્ત્વોી ભરપૂર હોવાનું મનાય છે, પરંતુ ઈન્ડિયન ઈન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ટેક્નોલોજી  મદ્રાસના નિષ્ણાતોઓનું કહેવું છે કે અમુક જગ્યાએ ગતાં મશરૂમ પ્રદૂષણમાં વધારો કરે છે.