આ હકીકત તેમના માટે એક લાંબા સમય ગરમ માં કણક જાળવવા, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા માટે કોઈ જરૂર છે કે કારણે છે.