આ ઠંડા સૂપ બીટનો કંદ જરૂરી ઉત્પાદનો: યુવાન બીટનો કંદ પાંદડા (ટોપ્સ) - 500 ગ્રામ; સલાદ ક્વાસ - 1.5 લિટર; યુવાન કાકડી - 3 ટુકડાઓ; 5 નાના બલ્બ; 4 ઇંડા; સુવાદાણા ના સમૂહ; સેલરિ થોડા sprigs; કપ ખાટી ક્રીમ; મીઠું, ગરમ મરી, કોથમીર - સ્વાદ.