લિકોપીનને કારણે તરબૂચના નામ હેઠળ ફળોના પલ્પ ફૂંકાય છે, જે ઊર્જા મૂલ્યનો ઉપયોગ તેને અનલોડ કરવા માટે અને ટૂંકા ગાળાના આહાર માટે ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે.