પ્રોટીન્સ એમીનો એસિડ, જે પાછળથી રચના ઉત્સેચકો, હોર્મોન્સ, હિમોગ્લોબીન, અને અન્ય ઘણા પદાર્થો શરીર જરૂરિયાતો ફેરવાઇ ગઇ હતી.