બ્લાન્ચેંગ માટે એક સૉસપૅન બોઇલ પાણીથી અલગ, ચેરીના પાંદડા ઉમેરો અમે ગોઝ તૈયાર દ્રાક્ષમાં લપેટી અને થોડી મિનિટો માટે અમે તેને ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડીએ છીએ - આ બ્લાન્કિંગ છે પછી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચાસણી માં પરિવહન થાય છે અને કૂક, stirring, ઓછી ગરમી પર 5 મિનિટ માટે.