ભૂખ્યા પેટે શરીરમાં એક ગ્રંથિ છૂટી પડતી હોય છે, જે એસિડનું પ્રમાણ વધારે છે અને એવામાં તેની વિરુદ્ધનો કોઈ આહાર લેવામાં આવે તો એસિડિટી કે તેના જેવા અન્ય પ્રોબ્લેમ ઊભા કરી શકે છે.