પેસ્ટ કરો અથવા ઇટાલિયન "રસ્તા" માં - રાંધણ સંસ્કૃતિ, માત્ર રહેવાસીઓ ભાગ છે  અપેનાઇન પેનિનસુલા,  પણ અન્ય અક્ષાંશો મેનુ રહેવાસીઓ એક અભિન્ન ભાગ છે.