અન્ય ઔષધિઓ અને મસલાઓની જેમ, કેસર પણ પ્રકાશ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે, એટલે કેસરને પારદર્શી કન્ટેનરમાં રાખતા પહેલા ફોઈલમાં વીટી લેવું.