ઇંડાને ઊંડો કન્ટેનરમાં લઈ જવામાં આવે છે, તેમાં ખાંડ સાથે રેડવામાં આવે છે, મિક્સ અને મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ત્યાં સુધી રુંવાટીવાળું, હૂંફાળુ અને મીઠી સ્ફટિકોને સંપૂર્ણ રીતે વિસર્જન કરે છે.