ફ્રાઈંગ માટે, તમે સરળ ડુંગળી, કઠોળ, લીક્સ અથવા તો પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે તેને, તેમજ તેમના મિશ્રણ ઉપયોગ કરી શકો છો.