આમ તો ગોળની તાસીર ગરમ છે, પરંતુ ગરમીની ઋતુમાં પાણીમાં ગોળ મિક્સ કરી લીંબુ નાંખી પીવાથી શરીરમાં ઠંડક અને શક્તિ પ્રદાન કરે છે.