પુરાવા ની મજબૂતાઈ નાઈટ્રેટ સમૃદ્ધ પ્લાન્ટ ખોરાક અને ખાસ કરીને નોંધપાત્ર આરોગ્ય લાભો આપવા માટે beets સૂચવે છે.