પાક ઉત્પાદનનો આધાર માત્ર તેની જાત ઉપર જ રહેલો નથી પરંતુ, વાતાવરણના પરિબળો જેવા કે પ્રકાશ, ઉષ્ણતામાન, હવામાનો ભેજ, હવાની અવરજવર, હવાનું બંધારણ અને ખોરાક પૂરૃં પાડવાના માધ્યમ ઉપર રહેલો છે.