વિટામિન બી 1 ની ઉચ્ચ સામગ્રી નર્વસ તણાવને ઘટાડવા અને કેન્સરના વિકાસને ઉત્તેજિત કરતી પદાર્થોની અસરને તટસ્થ કરવામાં મદદ કરે છે.