અલબત્ત, ચરબીથી ડરવું નહીં, તાજેતરની સંશોધન મુજબ, અમને તેની જરૂર છે - વાજબી જથ્થામાં, અલબત્ત, ઉપરાંત, ચરબી રહિત ખોરાક મૂળભૂત રીતે અપ્રિય અને સ્વાદને ઘૃણાસ્પદ છે.