મી. બાજુઓ સાથે) લંબચોરસ ટુકડામાં કાપવામાં છાલ અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે ઉકળતા પાણી માં 3 થી 8 મિનિટથી નિખારવું માટે જરૂરી છે (સમયગાળો પસંદગી ફળ પ્રૌઢતા પર આધાર રાખે છે).