તમામ પ્રારંભિક કાર્યવાહી બાદ, તે માત્ર પૅસ્અરોલ બનાવવા માટે જ રહે છે: ખાટી ક્રીમ અને ઇંડા સાથે કુટીર પનીરને ચાબુક મારવો, ખાંડમાં રેડવું (અથવા અન્ય મીઠાનાને સ્વાદમાં ઉમેરો), અને પછી ચાબુક - ફાઇનલમાં, દારૂમાં ભરાયેલા કિસમિસને ઉમેરો, તેને મિશ્રણમાં વિતરિત કરો અને તેને તમામ બીબામાં રેડાવો.