કારણ કે જ્યારે તેલમાં પાપડ તલવામાં આવે છે. ત્યારે પાપડમાં મોટાભાગનું તેલ રહી જાય છે. જેના કારણે નિયમિત પાપડ ખાવાથી તમારા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે. તેમાં પહેલેથી જ સોડિયમનો જથ્થો છે અને તે તેલમાં તળ્યા પછી તે વધુ નુકસાનકારક બને છે.