આ સમય માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તા યીસ્ટના કણક ઉપયોગ વિષય મોટા પ્રમાણમાં વોલ્યુમ વધારો થશે, અને પરપોટા સપાટી પર દેખાય છે.