જરૂરી ઘટકો: ચાર eggplants, ગાજર, મરી બે બલ્ગેરિયન, 2 ટમેટા, ડુંગળી, ત્રણ લસણ લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી મીઠું અને  વનસ્પતિ તેલ.