સાબુની જેમ, ડિટર્જન્ટ્સને હાયડ્રોફોબિક અથવા પાણી-નૈનીત મોલેક્યુલર સાંકળો અને હાઇડ્રોફિલિક અથવા પાણી-પ્રેમાળ ઘટકો હોય છે.