અમારા દૂરના પૂર્વજો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પ્રાચીન સામગ્રી, હજુ પણ વ્યાવસાયિક શેફ અને સામાન્ય ગૃહિણીઓ વચ્ચે નિશ્ચિત માંગને ભોગવે છે.