> બટાકા, શાકભાજીઓ અને તેમની પ્રોડક્ટ્સ પૈકીના કેટલાક પાયર્નોઇક એસિડ્સ પીરજો મેટીલા, જર્કો હેલસ્ટ્રોમ જર્નલ ઓફ ફૂડ રચના એન્ડ એનાલિસિસ, ગ્રંથ 20, મુદ્દાઓ 3-4, મે 2007, પાના 152-160.