રસાયન માટે જેઓ હરડેનો ઉપયોગ કરે છે, તેમણે વર્ષાઋતુમાં સિંધવ સાથે, શરદમાં સાકર સાથે, હેમંતમાં સૂંઠ સાથે, શિશિરમાં પીપર સાથે, વસંતમાં મધ સાથે અને ગ્રીષ્મમાં ગોળ સાથે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.