એન્ડોક્રાઈનોલોજિસ્ટ ડૉ. અંબરીશ મિત્તલનું કહેવું છે કે, આહારમાં ટ્રાન્સફેટ વધુ હોવાથી હૃદયરોગનું જોખમ અનેકગણું વધી જાય છે.