યુએસડીએ એગ્રિકલ્ચરલ રિસર્ચ સર્વિસ (એઆરએસ) દ્વારા કરવામાં આવેલા નવ વર્ષના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કાર્બનિક ખેતીથી પરંપરાગત નો-ટુ-ફાર્મિંગ કરતાં કાર્બનિક માટીની બાબતમાં વધુ સારી વૃદ્ધિ થઈ છે. ડૉ. એલેન ઈંગામના જણાવ્યા અનુસાર, ખાતરયુક્ત સમૃદ્ધ કાર્બનિક માટીના માત્ર એક ચમચી 15,000 પ્રજાતિઓમાંથી 600 મિલિયનથી વધુ 1 કરોડ મદદરૂપ બેક્ટેરિયાનું આયોજન કરી શકે છે.