માલના ચળવળના તબક્કાના આધારે, તેમના ભાવો પ્રાપ્તિ (રાજ્ય દ્વારા કૃષિ પેદાશોના રાજ્ય ખરીદી માટે), હોલસેલ (મોટા જથ્થામાં વેચાયેલી અન્ય વસ્તુઓ માટે) અને છૂટક વેચાણમાં વિભાજિત થાય છે.