હવે એક કડાઈ લ્યો, તેમાં 2 ચમચી બટર નાખો પછી કાપેલા કાંદા, ટામેટા, લીલા મરચા, આદુ અને હિંગ નાખીને સાંતળો જ્યારે બધી વસ્તુ સાંતળાઈ જાય પછી મસળેલા બટાટા, વટાણા, નાખો.