જાયફળમાં વિટામિન્સ અને વિટામિન્સ, માઇક્રો- અને મેક્રો-મિનરલ તત્વો, તેમજ આવશ્યક તેલ, રંજકદ્રવ્યો, વિવિધ વિશિષ્ટ ઘટકો (યુજેનોલ, સેપોનિન્સ) શામેલ છે.