હળવા ઉકળતા ઇંડા એ થોડા વખતમાંનો એક છે જે ખૂબ જ તાજી ઇંડા વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ નથી કારણ કે તે છાલ માટે કઠણ હોય છે.