મદ્યપાન કરનાર વાઇન વાસ્તવિક આથો વાઇન તરીકે બહાર શરૂ થાય છે, પરંતુ તે બાટલીમાં ભરેલું છે તે પહેલાં, તે ફિલ્ટર કરેલું છે અથવા સ્પિનિંગ પ્રક્રિયા દ્વારા મૂકવામાં આવે છે જે પાણી અને આલ્કોહોલ બંનેને દૂર કરે છે.