કેરીમાં કેટલાક આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ (જે પહેલાથી છોડના ઉત્પાદન માટે વિરલતા છે), અને ટેનીન પણ ધરાવે છે - જઠરાંત્રિય માર્ગની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય કરતા પદાર્થ, અને, જો જરૂરી હોય તો, ઝાડા અને કબજિયાત બંનેને રાહત.