તે થોડુંક ટર્ટિઅર અને તેના ફ્રાન્સના સંબંધિત કરતા વધુ સંતૃપ્ત થઈ જાય છે, જેમાં ઊંડા ગુલાબી રંગ અને ફળના સ્વાદ પછી તે માંસ સાથે સારી રીતે જાય છે.