તત્પરતા પર, હાડકામાંથી અલગ થયેલ માંસને કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, ફિલ્ટર્ડ સૂપ સાથે રેડવામાં આવે છે અને કૂલ જગ્યાએ કૂલ કરવામાં આવે છે.