કોલ્ડ ચેઇન ટેકનોલોજીથી જે તે અનાજ કે ખેત પેદાશને લાંબુ આયુષ્ય પ્રદાન કરવામાં ન આવે તે જે તે કિસાન બજાર સુધી પહોંચી સકે તે દરમ્યાન તેની પેદાશને નુકશાન કે નાશ પામવાનું જોખમ ઉદ્ભવ તો જે તે ગ્રામ્ય વિસ્તારની ગરીબીને કેવી રીતે દૂર કરી શકાય?