યકૃત શરીરનું આવશ્યક અંગ છે, જે પોષક દ્રવ્યો પર પ્રક્રિયા કરે છે, લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને ઇન્ફેક્શન સામે લડે છે.