આપણે કોઈપણ જાતની બીમારીઓનો ભોગ ન બનીએ તે માટે શુધ્ધ,સાત્વિક ,પૌષ્ટિક તથાદવા કે ઝેર રહીત આહાર ઉત્પન કરનારા ખેડૂતો જ વેપારી બનીને આપણી વચ્ચે બજાર લઈને આવી રહ્યા છે, તો આપણે આ અમૃત આહાર ઉત્સવનો લાભ અવશ્યથી લેવો જોઈએ.