આ પ્રકારના ખોરાક કેલરી, સંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબીથી સમૃદ્ધ છે, અને ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ વધારી શકે છે, જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે યોગદાન પરિબળ છે.