એસ્ક્યુલેન બાઈફેસ અને અન્ય પથ્થર સાધનોનો ઉપયોગ પશુ કંકાલ ખોલવા માટે કરવામાં આવે છે; તીક્ષ્ણ ધારવાળી ટુકડાઓમાં માંસ અને વિચ્છેદક સાંધાઓનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગ થતો હતો.