પરંપરાગત રીતે, માંસમાંથી બાસ્તુરમા તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઘરમાં તમે વાછરડાનું માંસ આ વાનગીને રસોઇ કરી શકો છો, કોઈ પણ સંજોગોમાં, એક યુવાન પ્રાણીનું માંસ લઈ લો.