કણકની સપાટી પર માખણ ઓગળે - લગભગ 2/3 તેને અડધા ગણો, ટોચ પર બાકીના તેલ મૂકી, અમારા બદલે ચુસ્ત વળેલું અંકોડીનું ગૂથણ બંધ પરિણામી રોલ ફૂડ ફિલ્મમાં લપેટીને ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે - એક કલાકનું ચોથું પૂરતું હોવું જોઈએ.