નોંધનીય છે કે કેરળમાં લદાયેલા ફેટ ટેક્સનો ફાસ્ટફૂડ ચેઈન્સ અને વેપારીગૃહોએ જોરદાર વિરોધ કર્યો છે તે પ્રમાણે ગુજરાતમાં પણ વિરોધ થવાની પૂરી સંભાવના છે.