આ માટે ફ્રોઝન પનીર તમે કોઈપણ લઇ શકો છો, પરંતુ તે પેસ્ટીનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રાધાન્ય છે, પછી તૈયાર ઉત્પાદનની સુસંગતતા નરમ રહેશે.