હૂંફાળો માંસ, અથવા કોઈ જાડા-દીવાવાળી પોટ જે આપણે બતકની ચરબીથી છંટકાવ કરે છે, કટ બટાટા, મેરીનેટેડ માંસ અને શાકભાજી મૂકે છે, દરેક સ્તર મીઠું અને મરી સાથે સીઝનમાં ભૂલી નથી.