સૂર્યમુખીમાંથી હની, જેનો લાભ વારંવાર સાબિત થયો છે, અન્ય જાતોમાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછા ખાંડથી અલગ છે, પરંતુ તેમાં ઉત્સેચકોનો સમાવેશ થાય છે જે અન્યમાં મળી શકતા નથી.