તે પીળો અને સફેદ હોઈ શકે છે (રંગ ઉત્પાદન અને તાકાતની તકનીક પર નિર્ભર કરે છે) અને તે ફળોમાંથી, ક્વિન્સ, દ્રાક્ષ, નાશપતીનો, જરદાળુ અને પીચીસથી તૈયાર થાય છે.