તેઓ આ શાકભાજીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિટામિન્સનું રક્ષણ કરે છે, જે શરીરની શુદ્ધિ અને ઉપચાર પર હકારાત્મક અસર કરે છે.