એક ગરીબ આહાર મોટે ભાગે સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે અને સ્થૂળતા હૃદય અને વાહિની તંત્રને ખૂબ જ નુકશાન પહોંચાડી શકે છે (ખાસ કરીને જ્યારે તે બેઠાડુ જીવનશૈલી સાથે આવે છે).