પુનઃનિર્માણ આવા દૂધને ડેરી તૈયાર ખોરાકમાંથી આંશિક રીતે અથવા સંપૂર્ણપણે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સાફ થાય છે, જીવાણુનાશિત, હોમીઝાયલ્ડ, કૂલ્ડ, બાટલીઅલ, અને જેમ.