ત્રીજું, તે ધ્યાનમાં (વગેરે પ્રક્રિયા ચિપ્સ કે, વેચાણ માટે સૂકા બટાકાની સ્ટાર્ચ તૈયારી) હેતુ જેના માટે વાવેતર બટાટા લેવા માટે જરૂરી છે.