સમગ્ર ઘઉંના લોટમાંથી બ્રેડની વાનગી બંને સંક્ષિપ્ત અને સરળ હોઈ શકે છે, અને તેમાં વિવિધ સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છેઃ સુગંધી સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, ઊગવું, મકાઈ અથવા ધાણા બીજ, બદામ, બીજ અથવા સૂકા ફળ.