કૃષિ ક્ષેત્રમાં સૌથી મોટી અનિશ્ચિતતા વરસાદની અનિયમિતતાની અને સૌથી મોટું જોખમ હવામાન પરિવર્તન અને ઊભા પાકમાં આવતા રોગચાળાનું હોય છે.