વોલેક, જેફ અને ફિની, સ્ટીફન નિમ્ન કાર્બોહાઇડ્રેટ લિવિંગની કલા અને વિજ્ઞાન જાડાપણું બિયોન્ડ, એલએલસી 2011. છાપો.