જયારે સબ્જી વ્યવસ્થિત રીતે ચડી જાય ત્યારે ઉપર થી ગરમ મસાલા નો છંટકાવ કરવો અને એક કે બે મિનિટ માટે સબ્જી ઉકાળીને ઉતારી લેવી.