ગેરહાજરીમાં (અથવા ઉન્મત્ત ખર્ચાળ છે) તાજા ફળો અને શાકભાજી કંઈપણ સ્થાનિક તૈયારીઓ કરતાં વધુ સારી સાથે આવતી નથી.