એવું એટલા માટે, કારણ કે પિસ્તામાં ફ્રુક્ટંસનું પ્રમાણ બહુ વધારે હોય છે અને તેનાં કારણે તેમને પેટ સાથે જોડાયેલી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.