મૂલ્યવાન વિટામિન્સ શક્ય તેટલી સચવાય સૂકવેલા peaches અને તત્વો ટ્રેસ, તે માત્ર ચોક્કસ તેમના તૈયારી ટેકનોલોજી અવલોકન કરવા, પણ યોગ્ય કાચા માલના યોગ્ય પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે.