હાજર રશિયન borscht ટેબલ પર સ્થળ ગર્વ લે છે, પરંતુ ઉંમર જૂના રશિયન બીટનો કંદ સૂપ વાનગીઓ દ્વારા આભારી કરી શકાતી નથી.