સુરતની ઘારી હવે માત્ર સુરતીઓ પુરતી મર્યાદિત રહી નથી દેશ વિદેશમાં પણ 25000 કિલોથી વધારે ઘારી સુરતથી જાય છે ઘારી હવે એક મિઠાઇને બદલે સુરતની સંસ્કૃતિ તરીકે જાણીતી થઇ ગઇ છે.