ફ્લાવરમાં આમ તો કંઇ ખાસ નથી હોતું, પરંતુ તેમાંથી પ્રાપ્ત થતા ફય્ટોન્યુટ્રીયન્ટ્સ હોય છે જે એક ખાસ હોર્મોનને વધવાથી રોકે છે જેને એસ્ટ્રોજન મેટાબોલાઇટ કહે છે.