એન્ઝાઇમ પાચન લેક્ટોઝ, આમ રક્ત વિલિન કરી શકાતી નથી, અને આંતરડાના માર્ગના જાળવી રાખવામાં આવ્યા છે માટે જવાબદાર - સ્વાદુપિંડ lactase ઇચ્છિત રકમ પેદા કરતી નથી.