કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબી વિરુદ્ધ પ્રોટીન ખાવાથી મેટાબોલિક દરમાં ખાસ કરીને બે થી ત્રણ ગણા વધુ વધે છે.