સૌથી સામાન્ય એલર્જન પ્રાણી પ્રોટીન (માંસ, ઇંડા, દૂધ) હોય છે, પરંતુ ક્યારેક પણ પ્લાન્ટ ઉત્પત્તિ (અનાજ) ના.