માંગ અને પુરવઠાનાં સાતત્યને જાળવવા અને ડુંગળીનાં ભાવ વધારાને નાથવા માટે સરકારે પાણીનાં ભાવે ડુંગળીની નિકાસ ઉપર પ્રતિબંધ લગાવી ઘરેલું માંગ અને કૃત્રિમ અછતની પરિસ્થિતિ અને ભાવ-વધારા જેવી સમસ્યા જેવા અનેકવિધ પરીબળને કાબુમાં લેવા નિકાસ પર પ્રતિબંધ અને સ્ટોક લિમિટનાં પરીણામોને અમલમાં મુકયા છે.