સ્થાયી અને વારસાગત આનુવંશિક ફેરફાર માટે, જેમ કે પાક એન્જીનીયરીંગ માટે ઉપયોગમાં લેવાતી તે પ્રક્રિયાઓ, રંગસૂત્ર ફેરફારનો ઉપયોગ થાય છે.