પશ્ચિમી દેશોમાં મૂળાને પાચનની સમસ્યાનાં સમાધાનની એક મુખ્ય ઔષધિ તરીકે સેવન કરવામાં આવે છે. સાથે જ મૂળો શરીરનું તાપમાન પણ ઓછું કરે છે.