હૅક માંસમાં મનુષ્ય માટે આવશ્યક અગત્યના પદાર્થો છે, જેમાં: વિટામિન્સ પીપી, બી, એ, ઇ અને સી, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, જસત, ફ્લોરિન, કોબાલ્ટ, નિકલ, મોલિબ્ડેનમ, આયોડિન, ઉપયોગી ચરબી અને સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન આ સ્વાદિષ્ટ માછલીને આહાર ઉત્પાદન ગણવામાં આવે છે.