હકીકત એ છે કે ફ્લાય એગારીકને ઝેરી ગણવામાં આવે છે છતાં, ઝેરના કોઈ પુરાવા નથી, જ્યારે ઉત્તર અમેરિકા, એશિયા અને યુરોપના કેટલાક ભાગોમાં સામાન્ય રીતે બ્લાન્કિંગ પછી ખાવામાં આવે છે.