સાબરકાંઠામાં ૯ હજાર હેક્ટર અને અરવલ્લીમાં ૨૧ હજાર હેક્ટરમાં બટાટાનું વાવેતર થાય છે તેમાંથી ૧૮ હજારથી વધુ હેક્ટરમાં અંદાજે ૧૫ હજાર ખેડૂતો કોન્ટ્રાક્ટ ફાર્મિંગમાં બટાટા વાવે છે.