સૌ પ્રથમ એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં બાજરીનો લોટ, હળદર, મરચું પાવડર, કોથમીર, જીરૂં, આદુ-મરચાંની પેસ્ટ, ખાંડ, ધાણાજીરૂં, સોડા, મીઠું અને એક ચમચી તેલ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.