વધુમાં, ફળ અને શાકભાજી રસ શરીરને અલગ અલગ રીતે અસર કરે છે: પ્રથમ તે કચરો ઉત્પાદનો દૂર કરીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે, અને બાદમાં ઘટાડો અને મૂલ્યવાન ઘટકો સાથે સંતૃપ્ત છે.