પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટિનની માત્રા ઓછી કાર્બ આહાર પર જ મહત્વની નથી, તે એક વિસ્તાર છે જે કટોકટીમાં ઉપેક્ષા કરી શકાય છે.