પ્રોટીન, હોર્મોન્સ અને એમિનો એસિડના ઉત્પાદનમાં ભાગ લે છે, જે નર્વસ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે.