સંજોગોવશાત્, મેળવી હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ - આઇસ ફળ રસો, લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં અને સ્થિર કોઈ રીતે અને પાકેલા ફળો વિવિધ અન્ય ઠંડક મીઠાઈઓ કરતાં વધુ મુશ્કેલ હોય છે.