શતાવરીનો છોડ એક ઊંડા, ગોરાડુ, સારી રીતે ધોવાયેલી માટી પસંદ કરે છે, અને જે વિસ્તારમાં ઓછામાં ઓછા આઠ કલાક પ્રત્યક્ષ સૂર્ય દરેક દિવસ મળે છે તે શ્રેષ્ઠ વધે છે.