કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ, કે જે 40 કરતાં વધુ પ્રજાતિઓ છે - પરંતુ બારની ખાસ ગર્વ મેક્સીકન રાંધણકળા હોલમાર્ક છે.