કેટલાક મધ્યવર્તી ભાગમાં નર્વસ તણાવના લક્ષણોને દૂર કરવા અથવા નોંધપાત્ર રીતે દૂર કરી શકાય છે, તેથી ઊંચી ઉર્જા મૂલ્ય હોવા છતાં  અખરોટ  ઘણીવાર અનેક આહારમાં મેનૂમાં દાખલ થાય છે.