આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ ચરબી છે જે તમારા શરીરને સારા સ્વાસ્થ્યની જરૂર છે, પરંતુ કારણ કે તમારું શરીર તેમને ન બનાવે તો તમારે તેમને ખાવાથી ખોરાક લેવાની જરૂર છે.