નેશનલ ઇંસ્ટીટ્યૂટ ફૉર હેલ્થ એંડ વેલફૅરનાં શોધકર્તા પેકા જૂસિલહટીનાં જણાવ્યા મુજબ વધુ મીઠા (સોડિયમ ક્લોરાઇડ)નું સેવન હાઈ બ્લડ પ્રેશરનાં કારણોમાંનું એક છે અને કોરોનરી હાર્ટ ડિસીઝ (સીએચડી) તથા સ્ટ્રોક માટે સ્વતંત્ર જોખમકારક છે.