ઠંડક કર્યા પછી, મધને ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ફરી આગ લગાડે છે અને બીજા 20 મિનિટ માટે રાંધવા, પરંતુ આ વખતે નબળા બોઇલ સાથે.