હકીકત એ છે કે પ્રોટીન એ જીવનનો આધાર છે તે શંકા કરી શકાતો નથી, કારણ કે તે તે છે કે જે માનવ શરીરના સ્નાયુ પેશીઓના નિર્માણમાં ભાગ લે છે, વધે છે અને વિટામિન્સ અને ખનિજોની પાચનશક્તિ વધારી દે છે.