ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત શાકાહારીઓ અને vegans પણ બે અથવા ત્રણ અન્ય સંભવિત પોષક મુશ્કેલીઓ હોય છે.