પાકના વાવેતર વિસ્તાર, હવામાન અને વધતી જતી પરિસ્થિતિઓના પરિણામે અનાજની કિંમત વધતી જતી ઋતુઓ દરમિયાન સૌથી વધુ વધતી જાય છે.