આ રેસીપી ની ખાસિયત પેસ્ટ્રી લાંબા સમય માટે કકરું રહે છે, કારણ કે એક પ્રમાણભૂત રેસીપીને અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે એક વિરોધ છે.