તે ખાદ્ય અને પ્રવાહીને અન્ય શબ્દોમાં વિન્ડપાઇપ (ટ્રેચેઆ) માં દાખલ કરવાથી રોકવા માટે કાર્ય કરે છે, ખોરાકને "ખોટી રીતે નીચે જવું" (એશિપીટિંગ) થી અટકાવે છે. આઇ. એસ. એસ. ખુલ્લી રીતે ખોલી શકાય છે, જેમ કે burping, ગળી, અને ઉલટી .