4. ફણગાવેલાં ભોજનથી રોફિલ, વિટામિન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિમ, મેગ્નેશિયમ, આયરન, જેવા ખનીજો સારા પ્રમાણમાં મળે છે