એક સમયે લાંબા અંતરની ટ્રેનોમાં વ્યાજબી દરો પર મળનાર ભોજન પર યાત્રીઓ એટલા નિર્ભર થતા હતા કે, તેઓ ઘેરથી ભોજનને સામાનમાં મૂકવાના બોજને બદલે પેન્ટ્રી કારના ભોજનને સુવિધાજનક ગણતા હતાં.