હવે તેમાં દૂધ અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર ભેળવી લો. પેનને ઢાંકણ ઢાંકી, ધીમા તાપે, મકાઈ ચડે ત્યાંસુધી, સીઝવા દો. વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો.