ઇટાલિયન રાંધણકળા  ખૂબ છે ધ્યાન મુખ્ય ઉત્પાદન છે, અને ચટણી જેમાં તે તૈયાર કરવામાં આવી છે કે જેની સાથે ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.