તૈયારીની એક ખાસ પ્રકારની પદ્ધતિને કારણે, જામ જામ જેવું દેખાશે નહીં, ફળોનાં ટુકડા અકબંધ રહેશે અને વિટામિન્સ મહત્તમ જાળવશે.