અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન મુજબ, કાળા પુરુષો અને સ્ત્રીઓ ગોરા કરતાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરે સહેજ ઓછી હોય છે.