જેવી સામગ્રીઓમાંથી સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે અને પ્રમાણમાં સસ્તા છે, આ સંયોજન ફૂડ એડિટિવ (E264) અથવા સાચવણીના તરીકે વપરાય છે.