તે માત્ર ઓલિવ તેલ વગર gazpacho નથી આ આઇબીએસ-ફ્રેંડલી રેસીપીમાં, લસણના ઉમેરાતાં ઓલિવ તેલ ડબલ ફરજ ધરાવે છે, કારણ કે તે પણ સ્વાદિષ્ટ એલ્યુમ સ્વાદ ફાળો આપે છે.