માંસને સંગ્રહના કન્ટેનરમાં રસ સાથે વહેંચવામાં આવે છે જે રસોઈ દરમ્યાન અલગ પડે છે, ત્યારબાદ આપણે તેમને જંતુરહિત ઢાંકણાઓ સાથે આવરી લઈએ છીએ.