પ્લસ શાકભાજીના પ્રોટીનના પાચન નથી અને ઉપાંગ ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ તેમની સાથે રાખતા નથી, પશુ પ્રતિરૂપ વિપરીત સરળ છે.