ભાત, બટેટા, પાસ્તા જેવી વાનગીઓને જ્યારે પ્રેશર કુકરમાં બનવવામાં આવે છે તો તેનાથી એક્રીલામાંડ નામના હાનિકારક કેમિકલ બને છે.