તેનાં ગુંદરમાં ગેલેક્ટોઅરેબન, અરેબિક એસિડ, જળ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ વગેરે ઘટકો રહેલા હોય છે.