આ soba નૂડલ કચુંબર ભચડિયું, ચ્યુવી, મીઠી, મસાલેદાર, અને રંગબેરંગી છે, અને કુશળ ચિકન, માછલી અથવા ઝીંગા સાથે જોડાયાં છે.