શાકાહારી nutritionists અને તેમના તપાસ અન્ય આરોગ્યસંભાળ પૂરી પાડનારાઓ હકીકત એ છે કે મોટા ભાગના લોકો પૂરતા સૂર્યપ્રકાશ, વિટામિનની સંશ્લેષણ માટે જરૂરી નથી મેળવી શકું પર ભાર મૂકે છે.