શરીરના અંદરના વિટામિન્સનું મહત્વનું કાર્યો છે ઉદાહરણ તરીકે, વિટામિન ડીની ઊણપ વારંવાર ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકાર, પીસીઓએસ, અને ડિપ્રેશન સાથે સંકળાયેલી છે.