આ ચોક્કસ અભ્યાસમાં FODMAPs (ખારાશવાળું, ઓલિગો, ડી-, મોનોસેકરાઇડ્સ અને પોલિલોસ) છે, જે ઘઉંના અનાજ અને મલ્ટિપલ અન્ય ખાદ્યોમાં શર્કરા જોવા મળે છે જ્યારે અભ્યાસમાંના લોકો જોતા નથી કે આંતરડાના લક્ષણો શુદ્ધ ગ્લુટેનથી વધુ ખરાબ થાય છે.