- ગ્લાઇસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછું હોવાને કારણે બેસનની રોટલી ખાવાથી મોડેથી બ્લડમાં પહોંચે છે જેથી શુગરનું લેવલ વધતુ નથી.