તેની પાછળ વૈજ્ઞાનિક કારણ છે કે જ્યારે ખોરાક દેખાય છે ત્યારે મગજ તેના રૂપરંગના આધારે લાળ રસો ઝરે તેવી વ્યવસ્થા શરૂ કરે છે.