તમે એક કેક "મેંદીનો કંદર આશ્ચર્ય" કરો તે પહેલાં, તમારે  કેકને સાલે  બ્રેક કરવી પડશે, તેમને ઠંડી કરવા માટે અને તેમને સ્તરોની ઇચ્છિત સંખ્યામાં કાપવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ.