આ પાઈ તૈયાર કરવા માટે તમે તમારા ક્ષેત્રમાં કોઈપણ ઉપલબ્ધ ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો: ખીજવવું (યુવાન કળીઓ), લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ધાણા, તુલસીનો છોડ, સોરેલ અથવા  સ્પિનચ  .