પહેલા એસીટૈલ્ડિહાઈડ - એક લાક્ષણિકતા ગંધ સાથે ઝેરી પદાર્થ છે, તેમ છતાં એક વ્યક્તિ તાજેતરમાં પીવા, સરળતાથી ગણતરી કરી શકાય છે કારણ કે તે પહેલા એસીટૈલ્ડિહાઈડ તીક્ષ્ણ ગંધ આવે છે.