પરંપરાગત સીઝનિંગ્સથી વિપરીત, આ પ્રકારની તૈયારી અત્યંત નાજુક, ટેન્ડર છે અને ફળની મીઠાસ ધરાવે છે જે તળેલી ટુકડો અથવા ધુમ્રપાનના ટુકડાના સ્વાદ પર સંપૂર્ણ રીતે ભાર મૂકે છે.