કેન્ડ સાર્ય એક ચમચી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, ડુંગળી, મીઠું અને મસાલા, તેમજ  ખાડી પાંદડા  અને કાળા મરીના દાણા અને અન્ય પંદર મિનિટ માટે રાંધવા, જે દરમિયાન સમય ચોખા તૈયાર કરવા માટે સમય હશે.