આમ, સફેદ મરઘાં ધોવાઇ જરૂરી છે, હાડકાં, ત્વચા, અને કાર્ટિલેજ અલગ, અને પછી ડુંગળી સાથે મળીને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભૂકો.