ઘણા ગૃહિણીઓ આ રીતે શાકભાજી લણણી કરે છે: તેઓ ઓછામાં ઓછા જગ્યા પર કબજો કરે છે, રેફ્રિજરેટરની હાજરીની જરૂર નથી, ઓછી તોલવું, અને સ્વાદ અને ઉપયોગી ગુણ તાજી નમુનાઓને બહાર નીકળે છે.