સંરક્ષણનું અનામત ભરવા અને બંધ-સિઝનના આહારમાં વિવિધતા લાવવા માટે, મૂળ વાનગીઓ બલ્ગેરિયન મરીથી શિયાળા માટે વાનગીઓમાં મદદ કરશે.