હકીકત એ છે કે વટાણા ની રચના કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીન મોટા પ્રમાણમાં સમાવે છે કારણે છે, તે માંસ ચોક્કસ પ્રકારના કેલરી બહેતર છે.