પ્રતિક્રિયા આલ્કલાઇન શરતો હેઠળ હાથ ધરવામાં આવે છે, તો પછી પરિણામી ઉત્પાદન સાબુ રચે NaOH (કોહ) સાથે પ્રતિક્રિયા આપી છે.