જ્યારે બટેટા બફાય જાય ત્યારે તેની છાલ કાઢી ને હલ્કા મેશ કરી લ્યો૨) હવે સમોસા ની બહાર ની સાઈડૅ માટે લોટ બાંધી લ્યો.