ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રેસ્ટોરન્ટ ડાઇનિંગ કપટી હોઈ શકે છે - ઘણા સર્વરો અને કેટલાક શેફ ધૂમ્રપાનથી મુક્ત ખોરાકથી ખૂબ પરિચિત નથી, અને ભૂલો (દુર્ભાગ્યે) ખૂબ સામાન્ય છે.