આ ટેકનીકમાં ઓછી એફઓડીએમએપી શાકભાજી બનાવવા માટે વિવિધ પ્રકારના કાર્યક્રમો છે જેમાં સફેદ બટાકાની, પીળાં ફૂલવાળો અથવા ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.