બેરીઓ ઘણી વાર પાણી ચલાવવાથી ધોવાઇ જાય છે, પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને પર્વત એશને શુદ્ધ ત્રણ લિટરના જારમાં અગાઉથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.