અસંખ્ય માટી સ્તરો પસાર કરીને, તે ઉપયોગી પદાર્થો સાથે સંતૃપ્ત થાય છે, જેના માટે તે ખરીદદારો દ્વારા મૂલ્ય છે કેટલાક લોકો તેની કુદરતી તાજગી માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હોય છે, કારણ કે તેઓ તેમના પ્રિય ઉત્પાદનનો ઉપયોગ માત્ર ભેજને છીનવી લેતા નથી, પણ રસોઈ માટે પ્રવાહી ઘટક તરીકે પણ કરે છે.