હવે તેને ગેસ પર થી ઉતારી લો અને ઠંડુ થવા દો. પછી આ મિશ્રણ ને બાર સરખા ભાગ માં વહેચી દો. લોટ ને પણ સમાન બાર ભાગો માં વહેચી દો. અને પછી તેને ગોળ બનાવો. હથેળી માં તેલ લગાવી દરેક ગોળ કરેલા લૂઆ ને ત્રણ ઈંચ ના વ્યાસ જેટલા બાઉલ માં બનાવી ને મૂકો, તેની કિનાર ને દબાવી ને પાતળી કરી નાખો.