ઢીલું બટાકાની કંદ સ્કિન્સથી છુટકારો મેળવતા હોય છે, ફરીથી ધોઈ જાય છે અને પાતળી કાપી નાંખવામાં કાપીને શાકભાજી માટે ખાસ છરીનો ઉપયોગ કરે છે.