આ અંત માટે, sifted રાઈ લોટ સમાપ્ત ખમીર, મીઠું, મધ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે જોડાયેલ અને kneaded, સોફ્ટ કણક હાથમાં ચોંટે ધર્મપરિવર્તન કરે છે.