ઠંડું પહેલાં, મૃગિણુઓ સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, તેમને ગ્રીઝપ્રૂફ કાગળ સાથે સ્થળાંતર કરે છે જેથી કેક છંટકાવ ન કરે.