જસ્ટ ધ્યાન રાખો કે ઓવરટાઉનને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત-લેબલવાળા ઉત્પાદનો સાથે ન જવું જોઈએ, કારણ કે ઘણા લોકો શોધે છે કે તેઓ આ ઉત્પાદનોમાં ખૂબ વધારે ખાય ત્યારે નવા ગ્લુટેનનાં લક્ષણોનો અનુભવ કરે છે.