જો અમે આ જાતિના માંસ ગુણવત્તા ડિગ્રી વ્યાખ્યાયિત, તે નોંધવું જોઇએ કે ઘેટાંની માંસ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અને ઘણા દેશોમાં તે બહાર વાનગીઓ માન્ય વિશેષતા ગણવામાં આવે છે.