એટલું જ નહિ કાચા પાલક ના પાંદડા કાપીને દાળ, કઢી અને રાયતા માં પણ ઉપયોગ થાય છે અને તેના કાચા પાંદડાઓ થી પકોડા, પરાઠા પણ બનવવામાં આવે છે.