ખિસકોલી - લોખંડની જાળીવાળું કોટેજ પનીર, તળેલી ઇંડા, માછલી અથવા માંસ, ઓછી ચરબીવાળા માછલી અને માંસમાંથી ઉકાળવાવાળા કટલેટ.