છોડના આ ભાગમાં વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ દંતચિકિત્સકો કરતાં વધુ નાજુક સ્વાદ.