કઢાઈમાં અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં વાનગીની વાનગીઓ સૌથી વધુ માંગ છે, કારણ કે તે જ રીતે પ્રાચીન સમયથી તૈયાર કરવામાં આવી હતી.