અતિસાર અને ઉલટી વિદેશી બેક્ટેરિયલ એજન્ટોના અતિક્રમણ અને નબળા ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાકના ઇનટેકમાં શરીરની રક્ષણાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ છે.