ટમેટાં છાલ અને તેમને છીણવું, મશરૂમ્સ કાપીને, ડુંગળીને વિનિમય કરવો, અને પ્રેસ દ્વારા લસણને પસાર કરવા માટે - શાકભાજીને તૈયાર કરવાનું પ્રથમ પગલું છે.