કાર્પ સફાઈ કાળજીપૂર્વક આંતરડાં કાઢી લેવાં જોઇએ પછી, અંદર અને બહાર સારી રીતે કોગળા અને ધાર સાથે ચાર incisions કરો: આ રીતે શ્રેષ્ઠ કાર્પ ફ્રાય સંપૂર્ણપણે છે.