મેલાટોનિન - કે જે અત્યંત મહત્વનું સંયોજન જરૂરી છે હોર્મોન નિયમન પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે  માનવ શરીરમાં કેટલાક શારીરિક પ્રક્રિયાઓ.