ઢોકલા બનાવતા પહેલા મિશ્રણ પર ફ્રુટ સલાટ અને ૨ ટી સ્પુન પાણી ઉપરથી નાખવું અને જ્યારે ફીણ આવે ત્યારે મિશ્રણને ધીમે ધીમે મિક્સ કરો.