પાણી સ્નાનમાંથી શાકભાજી દૂર કરો અને મિશ્રણ સાથે સમાવિષ્ટોને હરાવવો જ્યાં સુધી ગાઢ તીક્ષ્ણ શિખરો મેળવવામાં ન આવે ત્યાં સુધી માસને ઠંડું, સોફ્ટ માખણ, વેનીલા અથવા કોઈપણ અન્ય સુગંધ ઉમેરવા અને મિશ્રક સાથે ફરીથી ભાંગી નાંખે ત્યાં સુધી તે એકસરખી અને રુંવાટીવાળું છે.