સસ્તો ઉગાડવામાં આવતી તાજી પેદાશોના પ્રમાણ અને સોડા ફુવારાઓ અને બિઅર નળની નીચે બિલ્ડ-અપ માટેની સંભાવનાને લીધે રેસ્ટોરન્ટો ફળ ઉડવાના ઉપદ્રવને ખૂબ સંવેદનશીલ છે.