લણણી સૌથી મોટી અને મોટી પાંદડા, પીણું જેથી નાનો બદલાવ રચના પસંદગી કરીએ છીએ - તે ત્યાં વધુ કેફીન અને થિયોફિલિન, જે બાદમાં ચા ટોનિક ગુણધર્મો અસર કરે છે.