માછલી માંસમાં મીઠું ભેળવીને આ રીતે બંને "સૂકી" શ્રેણી છે, પરંતુ ત્યાં લવણ માં સૅલ્મોન માંસમાં મીઠું ભેળવીને માટે એક રેસીપી છે.