આશરે 40-50 મિનિટ (રુટ પાકો, ગ્રેડ અને પરિપક્વતા, જૂની બટાકા, લાંબા સમય સુધી) પર રેક પર અથવા પકવવાની શીટ પર પકવવા અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા.