આ રાંધણકળામાં કેટલીક વનસ્પતિ બાજુઓ ક્રીમ કરવામાં આવી શકે છે, જે ભોજનમાં સંતૃપ્ત ચરબીની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે.