માછલીને પ્રકાશની બાજુએ કટીંગ બોર્ડ પર મુકવી જોઈએ, જેથી તમે સાફ કરવાની જરૂર છે તે વિસિકા સાથેના આચ્છાદનનું શ્યામ ભાગ દ્રશ્યમાન થાય.