ઉદાહરણ તરીકે, ઑસ્ટ્રેલિયાના સંશોધકોએ 13 સ્વયંસેવકોનો અભ્યાસ કર્યો છે, જેઓ એક અઠવાડિયા માટે પરંપરાગત આહાર ખાધો અને બીજા સપ્તાહ માટે 80 ટકાથી વધુ કાર્બનિક ખોરાક લેતા હતા.