મેનૂ ઉપર રેખાંકન ખોરાકમાં આજની ઉપલબ્ધ ચરબી, ફળો, સીઝન માટે બેરી અને ચરબીની ઓછી ટકાવારી સાથે ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો હોવું જરૂરી છે.