તે અનાજ ઉપર જામેલું પાણી ફૂગ વગેરે ફેલાવા માટે સારી જગ્યા હોય છે અને થોડા કલાક પછી તે રોટલી ઉપર ફૂગ લાગવાનું શરુ થઇ જાય છે, જે ઝેરીલી હોય છે.