કેન્સસ યુનિવર્સીટીના પ્રોફેસર સ્ટીફનની દેખરેખ હેઠળ કરવામાં આવેલા આ સંશોધનમાં સામે આવ્યું છે કે વધુ પડતી શુગરયુક્ત આહાર લેવાના કારણે લાંબાગાળે બળતરા અને વજન વધવાની પણ સમસ્યા થઇ શકે છે.