દ્રાક્ષ "રૂપાંતરણ" હિમ પ્રતિકારક જાતો ગણવામાં આવે છે, પરંતુ બધા જ તેને શિયાળામાં માટે તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે.