બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ (દા. ત. ઓલેઇક એસિડ) - જે લોકો હૃદય સંબંધી રોગો, નર્વસ સિસ્ટમ વિકૃતિઓ પીડાતા માટે ખાસ જરૂરી છે.