આવા તકતી ખોરાક કચરો મૌખિક પોલાણ માં સ્થિત સૂક્ષ્મજીવિઓ જીવન પ્રક્રિયાઓ, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તે પ્રોટીન સ્કંદન, જે લાળ છે કારણે રચના કરવામાં આવે છે.