બીજા દિવસે, પરપોટાનો દેખાવ સામાન્ય છે - તે ખૂબ ન પણ હોઈ શકે, પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, ખમીરને એક જ સુસંગતતા જાળવવા માટે અન્ય 100 ગ્રામ રાઈના લોટ અને પાણીની નાની માત્રા સાથે પૂરક છે.