આપણે એમ કહી શકીએ કે શાક વઘારવાનું તપેલું - આ એક frying પણ કેટલાક અંશે છે, પરંતુ ઊંચા ધોરણ અને એક ગ્લાસ ઢાંકણ સાથે.