સૂકા કેળાના આ બે જાતોને અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેમાંના કેલરી જુદા જુદા પ્રમાણમાં હશે: ઊર્જાનો સૌથી મોટો જથ્થો  કેળાની ચીપોનો શેખી - તે 100 ગ્રામ દીઠ 500 કિલોગ્રામ જેટલા હોય છે.