બટાટા પૅનકૅક્સ, જેનો વિસ્તાર આ પ્રદેશ પર આધાર રાખે છે, બન્ને માત્ર બારીક લોખંડની કંદ અને તેમના મિશ્રણમાં વધારાના બંધનકર્તા ઘટકોનો સમાવેશ થઈ શકે છે.