માનવ પાચનતંત્રની માળખું સમાવેશ થાય છે: buccal પોલાણ, ગળાની બારી જ્યાં આગળ કાકડા અથવા ચોળિયા નામના અવયવ આવેલા છે , અન્નનળી, પેટ, સ્વાદુપિંડ, યકૃત,  પિત્તાશય,  કોલોન અને નાના આંતરડાના.