3. એક પેનમાં જરા તેલ લઈને અંદર 3 કાચા કેળાંના ટુકડા સમારીને અંદર 1 કપ જેટલા લીલા વટાણા ઉમેરીને નરમ પડે ત્યાં સુધી સાંતડયું. ઠંડુ કરીને તેમાં 200 ગ્રામ છીણેલું પનીર, 1 કપ જેટલી બાફેલી મકાઈ, 1 ચમચી ચાટ મસાલો, 3 મોટી ચમચી ટોમેટો સૌસ, થોડી ઝીણી સમારેલી કોથમીર, 5 6 ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા, મીઠું, જરીક ખાંડ, ગરમ મસાલો અને જરા ફુદીનો વાટીને બધું મિક્સ કરીને માવો સ્ટફિંગ બનાવી દીધું. અને રોસ્ટ કરેલા ટામેટા માં ભરી દીધા.