કોઈ પણ તેમની રેસ્ટોરન્ટ બંધ વિશે વિચારવા માંગતો નથી, ઓછામાં ઓછા તે પહેલાં પણ ખુલ્લા નથી તે પહેલાં, પરંતુ વાસ્તવિકતા એ છે કે, મોટાભાગનાં નવા રેસ્ટોરન્ટ્સ પ્રથમ દાયકાના સમયમાં બંધ થાય છે.