કણક ની તૈયારી ખાસ કરીને મુશ્કેલ નથી: શુષ્ક ઘટકો પ્રથમ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને પછી ઇંડા, curdled દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ સ્વરૂપમાં પૂર્વ તૈયાર પકવવા તેમને ઉમેરવામાં આવે છે.