શાકભાજીનો એક ખાસ પ્રકાર ડુંગળી, બટાકા, ઇંજીપ્લાન્ટ્સ, મીઠી મરી, ટમેટાં અને કેટલીકવાર યુવાન લીલા કઠોળ છે.