વિનેગરમાં એન્ટિફંગલ પ્રોપર્ટી રહેલી હોય છે જે આપણને બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને બીજા હાનિકારક જીવાણુઓ સામે રક્ષણ આપે છે.