આપણા દેશમાં કપાસ, એરંડા, ગુવાર સીડ, જીરૂ, ધાણા, મરચાં, હળદર, ચણા, કે મરી જેવી ઘણી કોમોડિટીઓ છે જેના ઉત્પાદન અને વપરાશમાં ભારતનું ટોચનું સ્થાનછે.