શેલ મુક્ત કોળાનાં બીજમાંથી 28 ગ્રામ સેવામાં ચરબી અને પ્રોટીનમાંથી 151 કેલરી આવે છે. તેમાં 1.7 ગ્રામ ફાયબર અને 5 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે.