ચોખાના કૂપરને પાણીની સ્પષ્ટતા માટે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને લગભગ તૈયાર થતાં સુધી મોટા જથ્થામાં ઉકાળવામાં આવે છે.