ઉકળતા અને મેશિંગ કર્યા પછી અમે ટામેટાંમાં ગાજર, બલ્ગેરિયન મરી અને સુંગધી પાન ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરીએ, જો ઇચ્છતા હોય તો ખાંડ ઉમેરો, લિવૃષ્કને અને મીઠી સુગંધી મરીના વટાણને ફેંકી દો, લગભગ પંદર મિનિટ માટે પૂર્વમાં ઉકાળો, પછી અગાઉ શુધ્ધ શુષ્ક પર તુરંત જ વિતરણ કરો.