આ marinade માં, પાંસળી સુધી રાખવામાં શકાય 3 દિવસ અથાણાંના માંસ અથવા વાછરડાંની પાંસળી માટે, ઋષિ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને ટંકશાળનો ઉપયોગ ન કરવો એ સારું છે - આ ઔષધિઓ માત્ર લેમ્બના મેરીનેટ માટે જ યોગ્ય છે.