બીટરોટ અને બટાટા કાળજીપૂર્વક ધોવા, શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, નરમ આગ પર એક કલાક માટે ગરમ બાફેલી પાણી અને બોઇલ રેડવાની છે.