ચણાના દાણામાં કાચું લસણ, ડુંગળી, મરચાનું અથાણું, લીંબુ, મીઠું ભેળવીને મસાલો તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પછી તેને લોટની વચ્ચે ભરીને શેકવામાં આવે છે.