આ ભોજન નિયત થયેલ સમિતિ દ્વારા નક્કી કરેલાં ધારા-ધોરણો મુજબ મેનુ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેની ગુણવત્તાની સમયાંતરે ચકાસણી પણ કરવામાં આવે છે.