તે જ સમયે, આપણે ઉપરની ચમકતી શીટ સાથે પકવવા શીટને આવરી લે છે, ચરબીના છાલને છંટકાવ કરવો અને ટોચ પર શીશ કબાબો સાથે છીણી મૂકી.