મુખ્ય કારણ કે તેના માંસ ટ્રિપ્ટોફન મોટી રકમ, અનન્ય એસિડ, જે એન્ડોર્ફિન ઉત્પાદન છે (જેનો સુખ હોર્મોન) માટે જવાબદાર છે ધરાવે છે.