100 ગ્રામ ઘઉંના લોટમાં 340 કેલરી, 10.7 જી ફાઈબર, કાર્બોહાઇડ્રેટસની 72 ગ્રામ, પ્રોટીનનો 13.2 ગ્રામ, ખાંડના 0.4 ગ્રામ, 2.5 ગ્રામ ચરબી, ઓમેગા -3 ફેટી એસિડનો 0.07 ગ્રામ અને 11% પાણીની સામગ્રી શામેલ છે.