પ્રાચીન લિપિડ પરમાણુઓ પાસે સેંકડો અથવા હજારો વર્ષો સુધી જીવંત રહેવાની શ્રેષ્ઠ તક હોય છે જો પનીર, માખણ અથવા દહીં ઉત્પન્ન કરવા માટે વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે; જો વાહણો ઉત્પાદન સાઇટ નજીક સાચવવામાં આવે છે અને પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે; અને જો શેર્ડ મળી આવે તે સ્થળની નજીકની જમીનમાં પ્રમાણમાં મુક્ત-ડ્રેઇનિંગ અને એસિડિક અથવા તટસ્થ પીએચ બદલે આલ્કલાઇન હોય છે.