સૌથી પહેલા પાણીમાં 1 ચમચી ઓલિવ ઓઇલ, મીઠું અને પાસ્તા નાખી તેને પાંચ મિનિટ સુધી બાફોત્યારબાદ ઠંડા પાણીમાં ચાળી તેને અલગ રાખી લો