ક્રીમ ચીઝ, જે ખાટી ક્રીમ કરતાં ગાઢ છે, તેનો ઉપયોગ ઘટ્ટ તરીકે પણ થઈ શકે છે, જો કે તે વિશિષ્ટ સુગંધ આપે છે.