અમે બીટ્સ અને સલગમને રુટ પાકો કહીએ છીએ, તેમ છતાં તેમના પાંદડાં સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને અમને ઘણા તેમના ફૂલો માટે દોડવીર બીજ વધે છે, તેમના નામ પર "બીન" અવગણના તેઓ અમારી ત્વરિત દાળો તરીકે એક જ જીનસ છે, પરંતુ એક અલગ પ્રજાતિઓ છે: ફાસોલ્યુસ કોકેસીનેસ (ઉચ્ચારણ ફે-ઓ-ઓહ-લુઝ કોહ-એસઆઈએન-ઇએ-અમે.