ગ્રાહકો પાસેથી વસૂલ કરીને સરકારને જીએસટી ન ચૂકવતા રેસ્ટોરન્ટ અને અન્ય નાના વેપારીઓ પર ચાંપતી નજર જીએસટી અધિકારીઓ ચાંપતી નજર રાખી રહ્યા છે.