ગુજરાતમાં છેલ્લાં એક બે વર્ષથી અવારનવાર વાતાવરણમાં બદલાવથી આંબાઓમાં ત્રણ તબક્કામાં ઉત્પાદન થતુ જોવા મળી રહયુ છે.