આજકાલ લોકોમાં કોલેસ્ટેરોલની તકલીફ વધુ જોવા મળી રહી છે. જેના કારણે હાર્ટ એટેકનું જોખમ વધી જાય છે. સફેદ માખણમાં રહેલ વિટામીન અને સેલેનિયમથી હદયની રોગો થતા નથી.