એક તંદુરસ્ત જીવતંત્ર વધુ ક્ષારને દૂર કરે છે, પરંતુ તણાવ, કુપોષણ અને ઇકોલોજીના પ્રભાવ હેઠળ, તેઓ શરીરના જુદા જુદા ભાગોમાં જમા કરાવવાનું શરૂ કરે છે.