વર્ષ 2019માં યુપીમાં બટાકાનું ઉત્પાદન 160 લાખ ટન રહ્યું હતું જેમાંથી 115 લાખ ટન માલ કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહ કરાયો હતો.