ઍન્થોકાયાનને આભાર, જે ટામેટાંનો કાળો રંગ આપે છે, તેઓ આપણા શરીરને કેન્સર, રક્તવાહિનીના રોગો, દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં સુધારો, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, સોજો સાથે લડત આપે છે, યુવાનોનું વિસ્તરણ કરે છે અને રોગપ્રતિરક્ષાના નિર્માણને પ્રોત્સાહન આપે છે.