માછલી તૈયાર કરવામાં આવે છે, સૂકવી દેવામાં આવે છે, પીઠ પર કેટલાક ચીસો બનાવવામાં આવે છે, મસાજીઓ સીઝનીંગ સાથે તમામ બાજુઓ પર ઉછાળવામાં આવે છે અને વિશાળ સ્વરૂપમાં મૂકવામાં આવે છે.