પ્રમાણભૂત, માંસ વિવિધ પ્રકારના માંથી બનાવેલ ઉપરાંત, એવા છે કે માંસ સમગ્ર ટુકડાઓ માંથી તળેલું આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે "કિવ" અથવા અસ્થિ પર છે.