એક પ્રચંડ કિડની બીન જેવા આકારના, તેઓ કાંકરા અને રફ લીલા ત્વચા હોય છે, અને તેમના સ્વાદ અવર્ણનીય છે તેઓ મીઠી અને હળવા અને શ્રેષ્ઠ પીરસવામાં ઠંડા છે.