કોલોન કેન્સરનું જોખમ હોય તેવા લોકો દૈનિક લાલ માંસ વપરાશ વધુ છે, પણ મહત્વપૂર્ણ, કેવી રીતે ખોરાક પ્રક્રિયા છે, જો ખાતે વપરાય છે  આ કાર્સિનોજેન.