લાલ શિમલા મરચાને વજન ઘટાડવા માટે સૌથી કારગર માનવામાં આવે છે. માટે તેને પોતાના ડાયેટમાં સામેલ કરો. તમને તેને કોઈપણ રીતે ખાઈ શકો છો. જેમ કે ડુંગળી અને લાલ શિમલા મરચાનો ટોસ્ટ, કે પછી તેનું શાક કે રોલ બનાવીને ખાઈ શકાય છે.