ફેબ્રુઆરી 2015 માં જર્નલ ઓફ એલર્જી અને ક્લિનિકલ ઇમ્યુનોોલોજીમાં જણાવાયું છે કે સંશોધકોએ 12 હૂકવર્મ લાર્વા સાથેના 12 પુખ્ત લોકોને ચેપ લગાડ્યા હતા અને પછી તેમને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નખલાં જથ્થોના પ્રમાણમાં વધારો કર્યો હતો, જે દૈનિક ત્રણ ગ્રામ (60 થી 75 સ્પાઘેટ્ટીની સેર) તે અભ્યાસમાં, હૂકવોર્મ્સ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સહનશીલતાને પ્રોત્સાહન આપતો હતો - જે ગ્લુટેનનો ઉપયોગ કરનારા હૂકવર્મોથી અનુભવવામાં આવેલા અનુભવી લક્ષણો અને તબીબી પરિક્ષણ પરિણામો