વાનગી સ્પર્ધામાં ભાગ લીધેલ બંસી આનંદ છત્રાએ પોતાની વાનગી અંગે માહિતી આપતા જણાવ્યું હતુ કે મે પંજાબી વાનગી એટલે પસંદ કરી કે મને અલગ અલગ વાનગીઓ બનાવવાનો શોખ છે અને તેમાંય ખાસ કરીને હાલ બધા પંજાબી ફૂડને વધુ પસંદ કરી રહ્યા છે ત્યારે ઘરમાં જ પંજાબી ભોજન પીરસાય તે માટે મે પંજાબી ફૂલ ડીશ અને ગાજરનો હલવો વીથ ગુલાબ જંબુ બનાવ્યા છે.