ફળો અને શાકભાજીમાં બદામ અને આખા અનાજની તુલનામાં ઓછા પ્રમાણમાં ફાયટોસ્ટરોલ્સ હોઈ શકે છે, તેમ છતાં તેમાં વિવિધ વિટામિનો, ખનિજો, દ્રાવ્ય ફાયબર અને અન્ય તંદુરસ્ત ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે જે તેમને કોલેસ્ટ્રોલ-ફ્રેન્ડલી બનાવે છે.