ઇંગ્લૅંડની કૂકબૂકમાં, તે જ સમયે વિશે ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે, તે ઉલ્લેખ કરે છે કે તે સમયે તે જાણીતું હતું કે પેસ્ટ્રી માટે મોલ્ડમાં કણક.