છૂંદેલા કોબી પાંદડા માં લપેટી બટાકા, એક પકવવા શીટ પર મૂકે પનીર અને વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની મેયોનેઝ અને ખાટા ક્રીમ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું રેડવાની છે.