તેથી, ઇંડા લો, કાળજીપૂર્વક પ્રોટીનમાંથી યોકોને અલગ કરો અને પછીથી એક કૂણું ફીણમાં, ધીમે ધીમે ખાંડ અને વેનીલીન રેડતા.