હકીકતમાં, એક અભ્યાસમાં નિદાન અને બિન-સલ્લીક નિયંત્રણો સાથેના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર સેલીકના પ્રમાણમાં તુલના કરવામાં આવે છે, અને જાણવા મળ્યું છે કે તે તમામ સેલિયાક રોગ ધરાવતા હોય છે - ભલેને તેઓ ઊંઘની ગુણવત્તાના પગલાં પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય અથવા ન-નબળી પડી જાય.