ઘરે ભોજન તૈયાર કરવા માટે 600g ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ 300 ગ્રામ, અને બહારના પડ પર લાર્ડ, અને બરફ જ રકમ અને ½ ચમચી લીંબુનો છાલ (સૂકા પાવડર), મીઠું, જરૂર  સફેદ મરી,  કુદરતી આંતરડાના.