તે સ્પષ્ટ છે કે ભઠ્ઠીમાં કણક ભઠ્ઠીના કણક કરતાં વધુ ઉપયોગી છે, તેમ છતાં, આ કિસ્સામાં, અસલ પ્રાકૃતિક ચૉરસ રસોઈ તકનીકમાં ગરમીના ઉપાયના માત્ર એક રીત છે.