બધા હેતુ, સમૃદ્ધ સફેદ લોટ હાર્ડ અને સોફ્ટ ઘઉંના મિશ્રણમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ઉપયોગમાં લેવા માટે સૌથી સરળ છે કારણ કે તે સમગ્ર ઘઉંનો લોટ કરતાં નરમ રચના બનાવવા માટે શુદ્ધ છે.