આમ છતાં, આપેલ કોઈ પણ વિસ્તારમાં, હેલ્થ ફૂડ સ્ટોરમાં નાના એલર્જી-સલામત રિટેલરોના વિવિધ પ્રકારના ખોરાકની બહોળી પસંદગીની શક્યતા છે.