હાલમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું છે કે આ પ્રોડક્ટમાં  બી-વિટામિન્સ  , આયર્ન, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ છે, અને ક્વેઈલ ઇંડામાં આ પદાર્થોનો સ્તર સામાન્ય ચિકન કરતાં ઘણી વખત ઊંચો છે.