ગ્રીસમાં, તૈયાર ચટણીઓના ઉપરાંત, તમે ખરીદી અને તેની તૈયારી માટે મુખ્ય ઘટક શકો છો - ખૂબ જાડા  કુદરતી દહીં  (સ્વાદ વગર).