વડા વગર માછલી તૈયાર અને ફિન્સ નાના ટુકડાઓ કે જે પૂર્વ પર મૂકવામાં આવે છે કાપવામાં આવે છે  જીવાણુરહિત બેન્કો  સ્તરો, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.