ફાયટોસ્ટરોલ્સ એલડીએલ કોલેસ્ટરોલના સ્તરે થોડું ઓછું દેખાય છે, જો કે, જે પદ્ધતિ તે કરે છે તે સંપૂર્ણપણે જાણીતી નથી.