સ્ટિવિયાનો સૌથી સામાન્ય ઉપયોગ ફાયટો ચા છે આ પ્લાન્ટ પાવડરની સ્થિતિને આધારે છે, જેને ખાસ તકનીક દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, સ્ફટિકીકરણ, પછી પાઉડર સાફ અને સૂકવવામાં આવે છે.