ફૂલકોબીને નાના છોડોમાં વિસર્જન કરવામાં આવે છે, ગાજર કોરિયાના સલાડ માટે છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, મીઠી મરી ટૂંકા સ્ટ્રોમાં કાપવામાં આવે છે.