જોકે ઉપયોગી ગુણધર્મો અને બિનસલાહભર્યું દ્રાવ્ય ચિકોરી છે રસોઈ કારણે થાય છે, બધા પછી, ત્યાં નોંધપાત્ર કારણો છોડી દે છે.