માંસના પૂરકમાં ઉડી લીધેલ રસદાર અથાણાંના ફૂલોની કળીઓ કુશળ રીતે તૈયાર ડીશના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને તેને પોતાને ઉઘાડી પાડવા માટે મહત્તમ બનાવશે.