આરતીને વિચાર આવ્યો કે રેસ્ટોરન્ટના પેકિંગમાં કેટલીક પ્લાસ્ટીક કટલેરી બિનઉપયોગી હોય છે તેનો આપણે વપરાશ પણ કરતા નથી માટે તેને વિચાર્યું કે હોમ ડિલિવરી બાદ જે પ્લાસ્ટીક વેસ્ટ આપણે ફેંકી દઈએ છીએ તે માત્ર પર્યાવરણ માટે જ નુકસાનકર્તા નથી પણ દરેક ખોરાક મોટા પ્રમાણમાં વેસ્ટ જનરેટ કરે છે.