મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તે સૂચવે છે કે આકસ્મિક ક્રોસ-દૂષિતતાને રોકવા માટે રસોડાને ચોક્કસ પ્રમાણમાં સંચાલન કરવામાં આવે છે.