ઘઉં અને તેના લોટમાંથી રોટલી, બ્રેડ, કૂકીઝ, કેક, ઓટમીલ, પાસ્તા, નુડલ્સ, સેવ વગેરે ઘણી જાતના પકવાન બનાવવામાં આવે છે.