દૂધમાં ખાંડ ન ભેળવવી જોઈએ. ખાંડ ભેળવવાથી દુધમાં રહેલ કેલ્શિયમ નાશ થઇ જાય છે. દુધમાં કુદરતી મીઠાશ હોય છે, થોડા દિવસો વગર ખાંડનું દૂધ પીશો તો દુધની કુદરતી મીઠાશ આવવા લાગશે. જો ગળ્યું ઉમેરવું હોય તો તમે ફળોનો રસ, મુનક્કા ને પલાળીને તેને પાણી, ગ્લુકોઝ, શેરડીનો રસ ઉમેરી શકો છો. બુરું ખાંડ કે સાકર ભેળવેલ દૂધ વીર્યવર્ધક અને ત્રિદોષ નાશક હોય છે.