કેફેલિન (સેફલ-ઇન): કેફેલિન એ શરીર કોશિકાઓમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને મગજ અને કરોડરજ્જુના પેશીમાં કોષ પટલનો ફોસ્ફોલિપિડ .