૨૦૦ ગ્રામ અડદની દાળ (સફેદ), ૧૦૦ ગ્રામ મગની મોગર દાળ, ૫૦ ગ્રામ ચણાની દાળ, ૧ થી ૨ નંગ મોટા લીંબુ, ૧૦ થી ૧૫ કળી ફોલેલું લસણ (ચટણી માટે), ૧ ટેબલ સ્પુન આદુ મરચાંની પેસ્ટ, ૧ ટેબલ સ્પુન સમારેલી કોથમીર, ૧/૨ ટેબલ સ્પુન હળદર, ૧.૫ ટેબલ સ્પુન લાલ મરચાં પાવડર, ૧૫ થી ૨૦ ગ્રામ જીણું સમારેલું લીલુ લસણ, ૧ ટેબલ સ્પુન જીરૂ, ૧/૨ ટેબલ સ્પુન રાઇ, ૧/૪ ટી સ્પુન હિંગ, ૪ ટેબલ સ્પુન તેલ (વઘાર માટે), સ્વાદ મુજબ મીઠું, ૨ ટેબલ સ્પુન ધાણાજીરૂ, ૧ થી ૨ નંગ લીલી ડુંગળી (નાખવી હોય તો)