કાર્બોહાઈડ્રેટ ઇન્ટેકનું નિરીક્ષણ કરવું તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે આ બાયોક્રોનટ્રિઅન્ટ છે જે રક્ત શર્કરાને સૌથી વધુ અસર કરે છે.