વરિયાળીનું સૌથી વધુ ઉત્પાદન કરતાં ગુજરાતમાં આ વર્ષે ૪૦,૯૦૦ હેક્ટરમાં વાવેતર થયું છે અને ગુજરાત સરકારના અંદાજ મૂજબ આ વર્ષે ઉપર ૬૩ હજાર ટન રહેવાની સંભાવના છે.