અમારા પૂર્વજો મીઠું ચડાવેલું અથવા સૂકવેલા વારંવાર મશરૂમ્સ, આધુનિક રસોઈ વાનગીઓ વારંવાર ઓફર મશરૂમ્સ ફ્રાય પણ હતા.