પુરાતત્ત્વશાસ્ત્રીઓ પથ્થર બનાવવાની શરૂઆતના સંસ્કરણને લેવલોલીઓની તકનીક અથવા લેવેલોઇસિયન ફ્લેકીંગ ઉદ્યોગ કહે છે.