માંસ સંપૂર્ણ ભાગ તરીકે લેવામાં આવે છે અને રાઈ, મીઠું, મરી, એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને તમે ગમે તે કોઈપણ અન્ય ઔષધો મિશ્રણમાં મેરીનેટ હોવું જ જોઈએ.