લાંબા સમય સુધી મેક્સિકો અને ગ્વાટેમાલામાં ઉપયોગ માટે ખેતી કરવામાં આવે છે, ચિયા બીજએ તાજેતરમાં અન્ય દેશોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે કારણ કે તેઓ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને ડાયેટરી ફાઇબરનો સારો સ્રોત છે.