પરંતુ સત્ય, હંમેશની જેમ, વચ્ચે ક્યાંક છે મશરૂમ્સના લાભ અને નુકસાન બંનેને વિવિધ પરિબળોના પ્રભાવ હેઠળ પ્રગટ કરી શકાય છે: ફૂગ, રસોઈના પ્રકાર, ખોરાકની યોગ્ય માત્રા, તે ઉપયોગ કરનાર વ્યક્તિની આરોગ્ય સ્થિતિ, વગેરેને એકત્રિત કરવાની રીત અને પદ્ધતિ.