આ ચયાપચયની પ્રક્રિયા એકસૂત્રતા અને શરીરના સમગ્ર સુધારણા માટે સૌથી સંપૂર્ણ અને અસરકારક પોષણ અભિગમ છે - આ બધા હકીકત એ છે કે "ધ ભૂમધ્ય ખોરાક" ની વિભાવના ફાળો આપ્યો હતો.