કસ્ટાર્ડ ક્રીમ માટે: દૂધ પેક (પ્રમાણભૂત - 500 મિલી, સારી ચરબી લેવા - 3.2%), ખાંડ 200 ગ્રામ, 2 ઇંડા yolks, લોટ અથવા બટાકાની સ્ટાર્ચ 50 ગ્રામ (પ્રાધાન્ય સ્ટાર્ચ ઉપયોગ પોતે પ્રાપ્ત કરવામાં લોટ ક્રીમ પર ચકાસાયેલ પ્રવાહી, સ્ટાર્ચ - ગાઢ), વેનીલા એક ચપટી.