બિયાં સાથેનો દાણો, વિટામિન્સ, ખનિજો, એસિડ, પાચક રસો અને રેસા વિશાળ માત્રામાં તેની સામગ્રી કારણે ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે.