અમે યકૃતના ટુકડાને ડુંગળીમાં મૂકીએ છીએ, વાઇન, સરકો, સૂપ અને ખાટા ક્રીમ સાથે બધું જ રેડવું, મસ્ટર્ડની એક ચમચી ઉમેરો અને વરાળ અને જાડું કરવા માટે ચટણી છોડો.