જ્યારે સીઓપીડીમાં બળતરા વિરોધી આહારના ફાયદા માટે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સીમિત છે, તો ઉપલબ્ધ સંશોધન એ સૂચવે છે કે બળતરા વિરોધી ખોરાકને કારણે સી-રિએક્ટિવ પ્રોટીન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે, શરીરમાં તે પદાર્થ કે જે ઉચ્ચ સ્તરે મળી આવે છે જ્યારે બળતરા હાજર છે