પ્રકૃતિમાં શીશ કબાબને રાંધવા માટે, તમે ચિકન ક્લેસના લગભગ કોઈપણ ભાગનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે,  બરબેકયુના પાંખોને  રાંધવા, અથવા બકરા પર ચિકનને બનાવવું.