કાળા બ્રેડમાં પ્રોટિન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો એક અલગ જથ્થો હાજર હોઈ શકે છે - તે બધા રસોઈ અને બ્રેડના વાનગીઓ પર આધાર રાખે છે.