એમોનિયમ નાઇટ્રેટને - નાઇટ્રોજન મોટી કુટુંબ છે, જેના વિના આજે કોઈ પણ એક પાક ઉદ્યોગ કલ્પના કરી શકતા નથી માંથી ખાતર.