ડાયાબિટીસવાળા નવ લોકો અને 10 ડાયાબિટીસ-મુક્ત સહભાગીઓ ધરાવતા એક અભ્યાસમાં, સંશોધકોએ નોંધ્યું છે કે અમેરિકન જિનસેન્ગની સારવારથી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ભોજન બાદના સ્પાઇક્સને રોકવામાં મદદ મળી હતી.