આજકાલ, બજારમાં તરબૂચનો પુરવઠો ઘણો સારો છે, પરંતુ તે બેરી ખરીદવું અગત્યનું છે, જેમાં નાઇટ્રેટનું ઉચ્ચ સ્તર નથી.