એક વાટકીમાં મિંટનાં પાનનું પેસ્ટ લો. તેમાં કાકડીનું પેસ્ટ તેમજ દહીં મેળવો. હવે આ મિશ્રણમાં લિંબુનો રસ નાંખો તથા સારી રીતે મળવો. તેને 20 મિનિટ સુધી ઠંડા સ્થળે રાખો.