હિન્દૂ ધર્મમાં ભગવાન શ્રી કૃષ્ણે ગોપ્રેમથી ગોભક્તિ તથા અદ્ભુત લીલાઓથી ગોધનનું મહત્વ સંસારને જણાવ્યું છે. એટલુ જ નહીં, ગાયનું દૂધ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. ગાયનું ઘી અને ગોમૂત્ર અનેક આયુર્વેદિક ઔષધિઓ બનાવવામાં પણ કામ આવે છે. હિન્દૂ પરમ્પરાઓ પાછળ છુપાયેલા વિજ્ઞાનને સમજવું જરૂરી છે.