કારણ કે તેઓ વનસ્પતિ મૂળના ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે ફ્લેક્સ બીજ ખૂબ જ ઉપયોગી છે: ઓમેગા 3, 6 અને 9. વાત જાણીતી છે કે માનવ શરીર પોતે આવા એસિડ પેદા કરી શકતા નથી, તેથી તે મહત્વનું છે કે માહિતી પૂરતી રકમ પદાર્થ બહારથી મળ્યો હતો.