જંતુ કવર કાર્બોહાઇડ્રેટ માછલાં ઈ. ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન વધુ મીણ જેવા પદાર્થ સાથે લેપિત સમાવે છે.