કિસમિસ મેળવવા માટે, ripened દ્રાક્ષ જમીન પર અથવા એક વિશિષ્ટ કચરા બે અઠવાડિયા માટે વેલા વચ્ચે સસ્પેન્ડ પર બહાર નાખ્યો છે.