તે પછી, અપવાદ વિના તૈયાર ઘટકો એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરવામાં આવે છે, મીઠું અને મસાલા સાથે મિશ્ર, અને એક દંતવલ્ક પોટ, જ્યાં વનસ્પતિ તેલ ચાળીસ મિનિટ માટે બાફેલી કે મોકલવામાં આવે છે (600 મિલી. ). સ્વાભાવિક રીતે, સમગ્ર મિશ્રણ બધા રસોઈ સમય દરમિયાન સારી ઉભા હોવું જ જોઈએ, અને તેના ઠંડી અને બચાવો થોડી પછી.