ક્રીમ એક વાટકી માં રેડવામાં, પાવડર ખાંડ રેડવાની, મિશ્રણ, નબળા આગ પર મૂકી અને બોઇલ લાવવા, પરંતુ ગૂમડું નથી પછી ગરમ ક્રીમ સાથે ચોકલેટ રેડવાની અને જગાડવો જોઈએ ત્યાં સુધી એક જ પ્રકારનું ક્રીમ કહેવાય છે.