જાપાનીઓની સ્ત્રીઓમાં સ્તન કેન્સરની ઓછી ટકાવારી માટે લાલ શેવાળ જવાબદાર છે, કારણ કે ખોરાકમાં તેમની પુષ્કળ પ્રમાણમાં (25% સુધી)