ત્યારબાદ એક્સાઇડ ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય એટલે તેને બીજી બાજુ એ પણ ઘી લગાડીને ગોલ્ડન બ્રાઉન શેકી લો બંને બાજુથી ગોલ્ડન થઈ જાય એટલે પરાઠા ઉતારી લો તૈયાર છે હરિયાળી lifafa પરાઠા તેને ગરમાગરમ દહીં અથવા લીલી ચટણી અથવા સોસ સાથે પીરસો.