દાળ-શાકના વઘારમાં વપરાતું જીરું સ્વાદમાં તો વધારો કરે જ છે, સાથે-સાથે સંખ્યાબંધ ફાયદા પણ આપે છે, જેના વિશે બહુ ઓછા લોકો જાણે છે.