તેમણે માખણ સાથે કોટેજ ચીઝ પરંપરાગત ક્રીમ કરતાં વધુ સરળ બહાર વળે છે, પરંતુ તે જ સૌમ્ય અને સાથે સાથે ગાઢ માળખું ધરાવે છે.