કેન્દ્ર સરકારનાં કૃષિસંશોધન કેન્દ્ર દ્વારા હમણાં જ પ્રસિદ્ધ થયેલા તેના અભ્યાસના અહેવાલ અનુસાર દેશમાં અનાજનાં ઉત્પાદનમાં વધારો થયો હોવા છતાં દર વર્ષે ૬.૭ કરોડ ટન અનાજનો બગાડ થાય છે, એટલે કે કુલ ઉત્પાદનના ૨૭ ટકા જેટલું અનાજ તો બગાડ દ્વારા જ નષ્ટ થઈ જાય છે.