લાક્ષણિક રીતે, પ્રક્રિયામાં વધારો ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સમાં વધારો કરશે (રક્ત ખાંડ કેવી રીતે વધશે તે ઝડપથી).