આ આઇસક્રીમની શરૂઆત તુર્કીના શહેર કહરમાનમરાસથી થઈ હતી પરંતુ હવે તે ઇસ્તંબુલમાં પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય થઈ ગયો છે.