તમારે આ પરાઠા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ  તો સ્ફિંટફિંગ એ બનાવવા માટે તમારે સૌ પ્રથમ એક પેનમાં તેલ એ લઈ અને તેને ગરમ થાય એટલે તેમાં આખું જીરૂં અને હીંગ અને આદુ અને મરચાંની પેસ્ટ અને આ સિવાય લસણની પેસ્ટ એ નાંખી તેને સાંતળી લો અને પછી તેમાં તમે ક્રશ કરેલા ડુંગળી અને ટામેટાં અને  હળદર અને આ સિવાય ધાણાજીરુંનો પાવડર અને  લાલ મરચું અને શેકેલું જીરૂં અને ગરમ મસાલો અને મીઠું અને કોથમીર એ નાખીને મિક્સ કરી ૨ મિનિટ સાંતળો અને પછી તેમાં તમે ચણાનો લોટ એ મિક્સ કરી અને પાણીનો ભાગ એ બળી જાય ત્એયાં સુધી તેને સાંતળો અને આ થઈ જાય એટલે ગેસ એ બંધ કરી અને થોડું ઠંડું કરી લો.