માખણ માં લોટ ફ્રાય તેને રંગ માં સોનેરી બનાવવા માટે પછી ધીમે ધીમે તે દૂધ ઉમેરો, બધા સમય stirring કે જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો છે.