કોહલાબી કોબીની વિવિધતાના વર્ણન મુજબ, દરેક દાંડીનું વજન લગભગ ત્રણ કિલોગ્રામ છે, પરંતુ સલગમ વ્યાસ માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્વાદ 10 સે. મી. કરતા વધારે નથી.