અલાસ્કા પોલોક એક મોંઘી માછલી નથી જે દરેક સ્થળે મળી શકે છે તમે જુદી જુદી રીતોથી પૉપૉક રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીને બરોબર ગણવામાં આવે છે.