પુખ્ત મીઠા તરબૂચમાં, ઘણા વિટામિન્સ છેઃ એ, બી, પીપી, ઇ. અમે ખાસ કરીને વિટામિન બી 9 (  ફોલિક એસિડ  ) નો નોંધ લઈએ છીએ, જેની વગર માનવ શરીર સામાન્ય રીતે વિકાસ કરી શકતું નથી.