એક સરળ ખાંડ, જે ધીમે ધીમે શરીર દ્વારા ગ્રહણ કરવામાં આવે છે, અને નોંધપાત્ર ભાગ આરક્ષિત ચરબી સ્વરૂપમાં જમા થાય છે - આ કારણે મોટા ભાગના કુદરતી ખોરાક ફળ ના અકલ્પનીય જથ્થો ધરાવે છે.