ફ્રીજરેટરમાંથી ડૌગને 1 સે. મી. જેટલા ઘાટમાં ફેરવવામાં આવે છે અને પકવવાના કાગળની સાથે જતી પકવવા શીટમાં મોકલવામાં આવે છે.