વિજ્ઞાનીઓ, આ બધા "કચુંબર" સમજવા માટે ક્યારેક નથી ખૂબ જ સરળ છે, કારણ કે લગભગ તમામ આ પાક ની લેખિત સ્ત્રોત સ્પેનિશ વિજય દરમિયાન નાશ પામી હતી.