તે શું છે: એક ચિકન, દહીં અને મસાલાઓના મિશ્રણમાં ઘણાં કલાકો સુધી મેરીનેટેડ, એક માટીની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તળેલી.