ત્યારથી વિટામિન સક્રિય ચરબી ચયાપચયની ક્રિયા સાથે સંકળાયેલા છે, તે એથરોસ્ક્લેરોસિસના થી રક્તવાહિનીઓ રક્ષણ આપવા સહાય કરે છે અને મગજમાં પર હકારાત્મક અસર પડે છે.