ગુજરાતના તાપમાન અને જમીનમાં માફક આવે તેવી સુપ્રભા, સુરૂચિ અને સુરાવી જાતો છે જયારે લીલો આદુ માટે સીંગાપુરી, રીયોડી જાનેરો જાતો અને સુકા આદુ માટે મહા, નાડિયા જાતો વિકસાવવામાં આવેલ છે.