દુનિયામાં એક કિલોગ્રામ સફરજન પેદા કરવા માટે સરેરાશ ૯૦૬ લીટર પાણીની જરૂર પડે છે, પરંતુ ભારતમાં ૨૧૨૨ લીટર જેટલા ઊંચા પ્રમાણની જરૂર પડે છે.