ગળુ પ્રતિબિંબ, જે મધ્યસ્થતા (મગજનો નીચલા ભાગ) માં ગળી કેન્દ્ર દ્વારા મધ્યસ્થી કરવામાં આવે છે, જેના કારણે ખોરાકને વધુ પડતા ફિશનેક્સ અને અન્નનળી (ખાદ્ય પાઈપ) માં પાછો દબાણ કરવામાં આવે છે અને તેમાં ઘણા સ્નાયુઓની લયબદ્ધ અને અનૈચ્છિક સંકોચન થાય છે.