મેટાબોલિઝમ એ પ્રક્રિયાઓનો ઉલ્લેખ કરે છે જે તમારા શરીરમાં પોષક તત્ત્વો તોડી નાખવા માટે ઉપયોગ કરે છે, કોશિકાઓ ઊર્જા માટે ઉપયોગ કરી શકે છે, અને તે સંયોજનોનો ઉપયોગ સેલ્યુલર કાર્યોને ફ્યુઅલ બનાવવા માટે કરે છે.