જેરૂસલેમ આ અપ્રિય ઉત્પાદનમાં ઇન્સ્યુલિન અને ફ્રાટોઝનો સમાવેશ થાય છે, તેથી તે ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય કરે છે, અને હાનિકારક તત્વો દૂર કરે છે અને રક્તમાં ગ્લુકોઝની માત્રાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.