શાબ્દિક નિષ્ણાતો એક ડઝન વર્ષ પહેલાં ખાય કરવાની મંજૂરી ન હતી, ચરબી, કેલરી ખાસ કરીને બાળકો, વૃદ્ધ અને જેઓ ગંભીર રોગ હોય સંદર્ભે સાથે, ખૂબ જ ઊંચી છે.