પ્રથમ, ચાલો કુટીર પનીરની "કોલ્ડ રિસોપી" કહેવાતી, એટલે કે, એક રેસીપી જે ઉત્પાદનની કોઈપણ ગરમીની સારવારની જરૂર નથી.