આ પાછળનો સરકારે વિચાર એ છે કે બહાર જમવાનાં ધોરણો નકકી કરથવામાં આવે, ત્યારે  પીરસાયેલો ખોરાક સલામત અને સારી ગુણવત્તાનો હોવાનું  સુનિશ્ચિત કરવું.