શરૂઆતમાં, અમે ઓલિવ અને માખણના મિશ્રણમાં અગાઉ સાફ અને અદલાબદલી ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ, પછી વાઇન રેડવું અને પાંચ મિનિટ સુધી બાષ્પીભવન કરવું.