તફાવત સીધો જ છે કે તમને બધાને તો ખબર જ છે કે પાણીને જ્યાં ધારણ કરવામાં આવે, તેમાં તેવા જ ગુણ તેમાં આવે છે. પાણીના પોતાના કોઈ ગુણ નથી. જેમાં નાખી દો તેના ગુણ આવી જાય છે. દહીંમાં ભેળવી દો તો છાશ બની ગઈ, તો દહીના ગુણ લઇ લીધા. દુધમાં ભેળવો તો દુધના ગુણ.