મખાણા રોસ્ટ થયા બાદ એ મિક્સરમાં કે દસ્તા વડે પણ ભાંગી શકાય છે, પરંતુ એમ કરવાથી મખાણાની ખીરના ટેક્સ્ચરમાં મજા આવતી નથી.