સામાન્યરીતે જીભનો રંગ આછા ગુલાબી જેવો હોય છે. પરંતુ જયારે તે વધારે લાલ થઇ જાય તો તેનો મતલબ એમ થાય કે શરીરમાં આયર્ન અને વિટામીન બી ની ઉણપ હોઈ શકે આયુર્વેદમાં તેને આંતરિક ગરમીનું કારણ જાણવામાં આવ્યું છે.