આ ઉપયોગી પીણુંનું માતૃભૂમિ આર્મેનિયા છે, જ્યાં સમયાંતરે તેની ગુપ્ત રેસીપી પ્રસારિત કરવામાં આવી હતી, જે ફક્ત 19 મી સદીમાં રશિયામાં આવી હતી.