વધુ માનવજાતે ખોરાકની સ્વાદિષ્ટ અને કેલરી બનાવવાના પ્રયત્નો કરે છે, વધુ નવા રોગો દેખાય છે, જે અમારા પૂર્વજોને શંકાસ્પદ ન હતા.