તેનું બંધારણ ખૂબ નાજુક રાસબેરિઝ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, જેથી નળ હેઠળ ધોવા નથી - તે તૂટી અને પ્રવાહી બની જાય છે.