બેંગન બાટી બનાવવાની રીત રીંગણ = 500 ગ્રામ ઘઉંનો કરકરો લોટ = 1 વાટકી ઘઉંનો ઝીણો લોટ = 2 વાટકી મીઠું= સ્વાદ મુજબ હળદર = 1/2 ચમચી મરચું = 2 ચમચી રીત: સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં થોડું તેલ લઈ ગરમ કરો.