પછી અમે ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરીએ (સમાન પ્રમાણમાં ખાંડ + પાણી) અને પહેલાથી એક કલાક સુધી ચાસણીમાં પકવવાની તૈયારી કરીએ છીએ.