મલ્ટિવાર્કેટમાં  તાજી થીજવેલ મેકરેલ સાથે સૂપ  ઉકાળવામાં આવે છે, ચોખા, અન્ય અનાજ સાથે અથવા શાકભાજી સાથેની રચનાને પુરવણી કરી શકાય છે, જો ગરમ પ્રવાહી ટેક્સચરને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે અને અપેક્ષિત હોય.