કહેવામાં આવે છે કે ઉત્સેચકો (બ્રોમેલિન) ને અનેનાસમાં મળેલ પ્રોટીનની પાચન અને શોષણમાં સુધારો કરવા માટે કહેવામાં આવે છે.