આ કૅફે, વૂડ ફાયર કૂકિંગનો કૉન્સેપ્ટ લાવ્યું છે, જેથી તેમની વાનગીઓમાં વિતેલા જમાનાનો સ્વાદ અને સોડમ પાછી લાવી શકે. તેમનું મેન્યૂ વ્યાપક ન હોવા છતાં, ત્રણે બહેનોના ટેસ્ટનું પ્રતિબિંબ તથા સુમેળ દર્શાવતી દુનિયાભરની કેટલીક પસંદગીની આઈટમ્સ ઉમેરવામાં આવી છે. આમ, તેમણે દેશની રાજધાની નવી દિલ્હી શહેરમાં, ‘Our Story - Bistro and Tea Room’ ની હાલમાં જ શરૂઆત કરી.