૪. એક બોલમાં ચણાનો લોટ, મિક્સ કરેલાં શાકભાજી, બાફેલા બટાટા, મીઠું, લીંબુનો રસ મિક્સ કરી એને કૉકટેલ સાથે સ્ટીક પર ભીના હાથ કરી દબાવીને શેપમાં ગોઠવવું. ગરમ અવનમાં અથïવા પૅનમાં અડધો ટી-સ્પૂન તેલ લગાડી બન્ને સાઇડ ગુલાબી શેકવા. એના પર ચાટ મસાલો છાંટીને ટમૅટો કેચપ અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરવું.