સાઉથમાં લોકો કેળાના પત્તા પર ભોજન કરે છે, કેળાના પત્તા ખૂબ જ શુદ્ધ માનવામાં આવે છે, જેની સીધી અસર આપણા દિમાગ પર થાય છે, કેળાના પત્તાની હરિયાળી આંખોને શાતા અને ઠંડક ભોજન પચાવવામાં મદદ કરે છે.