તેઓ ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં વિટામિનો અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે, અને રંગબેરંગી રંજકદ્રવ્યોમાં ફાયટોકેમિકલ્સમાં વધારાના સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે