પ્રતિ કિલોગ્રામ  સ્થિર માછલી  મીઠું ત્રણ ચમચી, ખાંડ અડધા એક ચમચી, દસ વટાણા મસાલા, પાંચ કળીઓ શુષ્ક લવિંગ, ચાર પત્તા, ધાણા બીજ એક ચમચી જરૂર છે.