અરવલ્લી જિલ્લાની વાત કરીએ તો ખેડૂતો દ્વારા રવિ પાકને ધ્યાનમાં લઇને મોટા પ્રમાણમાં ઘઉંનું વાવેતર કરવામાં આવ્યું છે.