સૌથી વાનગીઓ કડવાશ દૂર કરવા મીઠું સાથે રીંગણા પલાળીને ભલામણ, પરંતુ મોટા ભાગના આધુનિક જાતો કોઈપણ કડવો રસ સમાવી નથી.