કેફિર અને ખમીર પર પેનકેકને ઓછી ચરબી બહાર નીકળવા માટે, તેઓ કાગળના નેપકિન્સ પર મૂકી શકાય છે, અને પછી વધારે ચરબી શોષી લેશે.