આ કરવા માટે, ડુક્કરના ગરદન લેવા ગરમ પાણી હેઠળ કોગળા, અને પછી નસો, ફિલ્મો અને તેથી સ્વરૂપમાં બધા બિનજરૂરી તત્વો દૂર કરે છે.