ઓછી ગરમી પર ફ્રાય, જ્યાં સુધી સમૂહ લગભગ તૈયાર છે એક અડધા સ્પિનચ (પહેલા માખણમાં બાફેલું), લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને ઉડી અદલાબદલી ટામેટાં, ઓમેલેટના બીજા ભાગની ટોચ પર છે.