મોટાભાગની કોમર્શિયલ શરાબમાં ઘઉં, જવ અથવા રાઇને ઘટક તરીકે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ કેટલાક પ્રોસેસિંગમાં સંભવિત રૂપે ગ્લુટેન ક્રોસ-પ્રદૂષણને પાત્ર છે.