નિઆરેન્ડરથલ્સ (40,000 વર્ષ પૂર્વે) લુપ્ત થયા બાદ, લગભગ 26,500 વર્ષ પહેલાં થયું હતું, પરંતુ હોમો સેપિયન્સે (12000 વર્ષ પૂર્વે) ખેતર શીખ્યા તે પહેલાં.