ખજૂરની પાંચથી છ જાત છે. સારી ક્વોલિટીની ખજૂરમાં ઠળિયા નાના હોય છે અને ખજૂર રસદાર હોય છે. સૌથી શ્રેષ્ઠ ‘અજવા’ નામની ખજૂર ગણાય છે. સસ્તી અને સારી તથા ગુણકારી હોવાથી હિન્દુઓ હોળી-ધુળેટી અને મુસ્લિમ બિરાદરો રમજાન માસમાં ખજૂરને ધાર્મિકતાનું રૂપ આપે છે. શરીરને ત્વરિત પુરક બળ આપવા જાદુઈ ખજૂરને સમયાંતરે ખાવાથી અનેકાનેક ફાયદા છે અને અને તેની કિંમત પણ બધાને પોસાય તેમ છે. તો ખજૂરની એકાદ પેશી નિત્ય – નિરંતર ખાવાની ટેવ પાડીશું. વેલકમ ટુ… ડેટ…