કણક ખાટા ક્રીમ ખૂબ ઝડપથી કરવામાં આવે છે, ઉપરાંત તે નરમાઈ, વૈભવ અને સ્થિતિસ્થાપકતા ધરાવે છે, ઘણા સ્વરૂપો લઇ શકે છે.