એક અપવાદ બટાકા પૅનકૅક્સ માટેનો કોઈ અપવાદ નથી, જેમાં લોકપ્રિય ખાટા-દૂધનો ઘટક માત્ર એક બાઇન્ડર્સની ભૂમિકા ભજવે છે, પણ સ્વાદ ઉમેરે છે.