આ ધારના લેખિત સ્રોતોમાં, સૌ પ્રથમ 14 મી સદીમાં તેનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો ઇંગ્લીશ હજુ પણ સેલ્ટિક બેકોનને પ્રેમ, ઉત્પન્ન કરે છે અને આતુરતાથી ખાય છે, જોકે આજે પણ તેના મહાન વિતરણનો દેશ હજુ પણ છે, સંભવતઃ, સ્ટેટ્સ.