આ અભ્યાસમાં બાળકોએ ચમચી દ્વારા સીધા મધ લીધો અને તેઓ બિયાં સાથેનો દાણો મધ લીધો, હળવા મધ કરતાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથે ઘાટા વિવિધ.