કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાના આહાર દરમિયાન, તમારે શક્ય તેટલા પ્રમાણમાં શાકભાજી, ફળો અને બેરીથી વાનગીઓ તૈયાર કરવી જોઈએ - સૂપ્સ, કોપોટ્સ, ચુંબન, સલાડ, કોબી સૂપ, બીટરોટ્સ વગેરે.