પછી ટમેટાંને કાપીને, લાલ ડુંગળીને મોટા છિદ્રમાં કાપીને લસણને કાપીને માંસને પાછીમાં ખસેડો, આ ફોર્મમાં અડધા કલાક સુધી તેને કાદવ કરવો જોઈએ.