તેથી, સ્લીવમાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ચિકનને સંપૂર્ણપણે સાલે બ્રે, કરવા માટે, લાળને પૂર્વ ધોવા, તેને સૂકવવા, તેને ઓલિવ તેલથી ઢાંકવું, તે મીઠું, મસાલા, સ્ક્વિઝ્ડ લસણ સાથે ઘસવું અને 2 કલાક માટે છોડી દો.