અને કેવી રીતે ઝીંગાને સ્થિર કરવામાં આવે છે અને કયા પ્રકારની મસાલાઓ તેમને સંપૂર્ણ સુગંધ ખોલવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે?