અનાજ, ગોળ, કઠોળ અને લીલાં પાંદડાવાળા શાકભાજીમાંથી અને વિટામિન ‘એ’- પીળાં અને નારંગી રંગનાં ફળ જેવાં કે પપૈયું, ગાજર, કેરી અને લીલાં પાંદડાવાળી ભાજીમાંથી મેળવી શકાય છે.