જેમ જેમ વધુ અને વધુ અભ્યાસો કોકો ઉતારાના હૃદય તંદુરસ્ત લાભો પ્રગટ કરે છે, તેમ જ, ચોખ્ખી-સારા માટે ચોકલેટ ઉત્પાદનો બજારમાં વધતી જતી હોય છે.