સાદા પાણીને મીનરલ વોટરમાં પરિવર્તિત કરવા માટે ર૦થી ૧પ૦ની વચ્ચે ટકાવારી રહેવી જાઈએ અન્યથા ર૦ પોઈન્ટની નીચે મિનરલ થયેલ પાણી એસીડીકમાં રૂપાંતરીત થાય છે જે શરીર માટે અતિ હાનિકારક નિવડે છે જ્યારે કેટલાક કારખાનેદારો નિયમોની ઐસીતેસી કરીને લોકોના આરોગ્ય સાથે ચેડા કરી મિનરલ વોટરના નામે ખુલ્લેઆમ પાણીનો વેપલો કરી રહ્યા હોવાનું સામે આવ્યું છે.