જ્યારે શુટ વધવા માટે શરૂ થાય છે, પોષક તત્વો શક્ય તેટલું વધુ સુલભ બને છે, કારણ કે તે મોનોમર્સમાં વિભાજિત થાય છે - ગ્લુકોઝ અને એમિનો એસિડ.