ખમીર વગરનું આથો એક અથવા બે દિવસ લે છે એક કે બે દિવસ પછી, અમે ખમીરનો પ્રયાસ કરીએ છીએ, તે વાદળછાયું અને તીક્ષ્ણ સ્વાદ સાથે હોવા જોઈએ.