સમૃદ્ધ ભારતની સમૃદ્ધ કલાઓ માંથી એક કલા હતી અન્ન ને સેકવું અને અન્ન ને શેકવા વાળા વૈજ્ઞાનિકોને જ ભાડબુઝા કહેવાતા હતા જે લોકો માટીથી બનેલ એક વિશેષ સંરચના ભાડમાં (ભઠ્ઠીમાં) અને બાલુ રેતીમાં શેકતા હતા.