ખર્ચ કાર્ય એ ઇનપુટ ભાવો અને આઉટપુટ જથ્થાનું કાર્ય છે, જેના મૂલ્યમાં તે ઇનપુટ ભાવો આપવામાં આવતા આઉટપુટની કિંમત છે , ઘણીવાર ખર્ચ ઘટાડવા અને ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતાને વધારવા માટે કંપનીઓ દ્વારા ખર્ચ વક્રના ઉપયોગ દ્વારા લાગુ કરવામાં આવે છે.