આગામી સમયમાં કાળઝાળ તાપ લોકોને ત્રસ્ત કરી મૂકશે ત્યારે પ્રકૃતિએ ઉનાળાના આકરા તાપથી રક્ષણ અર્થે અમૃતક સમી અનેક બક્ષીસો પ્રદાન કરી છે જેમાં શેરડીના રસનો પણ સમાવેશ થાય છે.