તેથી, જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ માંથી તેના તમામ લાભકારી અસરો મેળવવા માટે, પરંતુ નકારાત્મક વિચાર ન હતી, જે લોકો ગેસ ભોગ બને છે તે વધુ સારી રીતે તે રાંધવામાં હોય છે - ઉકાળેલા અથવા બાફેલી.