ઘણા બધા વિકલ્પો છે, પરંતુ તેમની પાસે સામ્યતા છે: તેઓ બધા કોઈ પણ માધ્યમ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે જેને માખણ અને રાંધવાની ચરબીના વિપુલ પ્રમાણમાં વધારો કરવાની જરૂર નથી, તેમાં લોટ અને સ્ટર્ચી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થતો નથી.