બર્ટોલીના જણાવ્યા મુજબ, કોઈપણ ઉત્પાદન (તેના પાસ્તા સોસ સહિત) જેમાં ગ્લુટેન ઘટકનો સમાવેશ થાય છે તે લેબલ પર તે ઘટકને બોલાવશે.