યુરોપીય દેશોમાં જ્યારે, મેન્ડરિન માત્ર 19 મી સદીની શરૂઆતમાં આવ્યા ત્યારે, તે ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવીને ભૂમધ્ય સમુદ્રના ગરમ હવામાનની સ્થિતિમાં પણ વૃદ્ધિ પામી.