શાકભાજી ધોવાઇ જાય છે, સાફ થાય છે, અને પછી ગાજર અને કાકડીઓ મગ, મરી અને ડુંગળીમાં કાપીને આવે છે - અડધા રિંગ્સ, ટામેટાં - સ્લાઇસેસ, અને કોબી કાપલી સ્ટ્રોઝ.