આ કંદ સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ ગણવામાં આવે છે જો છાલ ડિપ્રેસન અને ઓસેલીમાં રહે છે, અને બાકીની સપાટીમાં ચામડીવાળા ત્રણ નાના વિસ્તારો નથી;