સેલીક બીમારી અને બિન-સેલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા ધરાવતા ઘણા લોકોને લાગે છે કે તેઓ વોડકા પીતા નથી કે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજથી નિસ્યિત છે (જુઓ વોડકા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે)