ગંધ અને સ્વાદની સુખદ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવતા આ મશરૂમ્સમાં ખૂબ જ ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, તેમાં ફાઇબર, પોલીઅસેન્સેટાટેડ ફેટી એસિડ્સ, બી જૂથ વિટામિન્સ (તેમજ સી, ઇ અને ડી 2), પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, નાઇટ્રોજન અને આયોડિન સંયોજનો છે.