સામાન્ય અભિપ્રાય મુજબ, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન સી સાથે લોહ સારી રીતે શોષી લે છે, તે જ સમયે, તે પાચન નથી અને તેની સાથે સંયોજનમાં કેલ્શિયમ એસિમિલેશન અટકાવે છે.