હવે સાંતળેલા રીંગણા નાખીને ફરીથી કડાઈ ઢાંકીને 5-10 મિનિટ સુધી શાક રંધાય એટલે શાક ગેસ પરથી નીચે ઉતારીને કોથમીર ભભરાવી દો.