અજમાયશ અને ભૂલની દ્વારા બ્રિટિશ સુગંધિત ઉમેરણો અને અનુગામી રસોઈ ઉત્પાદનો સ્થિતિસ્થાપકતા કરાવવા માટે ઉમેરા સાથે ઇંડા સેલ્યુલર તકનીક પર kneading શોધ કરી હતી.