ચોથા દિવસે પ્રક્રિયા ઓછી ગરમીના પાણીના ઉમેરાથી ગૂંચવણમાં આવે છે - તે સંપૂર્ણ મિશ્રણમાંથી ઓછામાં ઓછું અડધા વોલ્યુમ રેડવું જોઈએ, અને ત્યારબાદ લોટથી ઘસાઈ જવું, પાછલા સુસંગતતામાં માસ પાછું મેળવવું.