ઉત્પાદનની વાત કરીએ તો રાજસ્થાન સરકારના મત અનુસાર વર્ષ ૨૦૧૯-૨૦માં મઠનું વાવેતર ૧૭,૭૩,૫૬૮ હેક્ટરમાં થયું હતું અને ઉત્પાદન ૧૨,૦૧,૨૩૦ ટન રહેવાનો અંદાજ છે.