પરંતુ જો ઓછી ચરબી રાંધવામાં  દૂધમાં સોજી,  તેના તૈયારી પ્રમાણ કંઈક અંશે જુદી: અંતે માખણ એક ટુકડો મૂકી કરવાની ખાતરી કરો.