હવે કામની સપાટી વિશેના 10 વખત માંસને હરાવ્યું જેથી કરીને નાજુકાઈના માંસ તેના આકારને સારી રીતે રાખે છે અને રસોઈ દરમ્યાન સ્કવેરો નહીં આવે.