પહેલા કુકર માં ઘી નાખી ગરમ કરવા માટે મૂકી દો, ઘી ગરમ થઈ ગયા પછી તેમાં હીંગ અને જીરું નાખો, જ્યારે હીંગ ને જીરું તળાય જાય ત્યારે તેમાં હળદર નો પાઉડર, ટમેટા, લીલા મરચાં, આદું ની પેસ્ટ નાખી ત્યાં સુધી તળો જ્યાં સુધી આ મસાલા માથી તેલ ના નીકળે.