કડવો નારંગીનો આનંદ ભાગ એ છે કે પાંદડા (જેને પેટિટગ્રેઇન કહેવાય છે) અને ફૂલોના તેલ (નેરોલી તરીકે ઓળખાતો) માંથી તેલ અલગ અલગ સુગંધ ધરાવે છે, પરંતુ બંને "નારંગી" તરીકે ઓળખાતા હોય છે.