વિડા ગૅલેસિયા નામનું આ પાણી શોધવા માટે બે વર્ષથી બોડેગા લિક્વિડો ગૅલેસિયા વાઇનરી અને સ્ટેટ એજન્સી ઑફ હાયર કાઉન્સિલ ઑફ સાયન્ટિફિક રિસર્ચના સાયન્ટિસ્ટો મથી રહ્યા હતા.