વાનગીની રચના ખૂબ જ સરળ છે: માંસ, અને ઘણી વખત માછલીનું સૂપ અને ઘઉંના નૂડલ્સ, જે આકસ્મિક રીતે, જાપાનમાં બીજી સૌથી મહત્વપૂર્ણ ચોખા વાનગી છે.