આમ, કાર્પ સંપાદન તેમજ ધોવાઇ જોઈએ, ભીંગડા સાફ, ફિન્સ અને હેડ (જો તમે ઇચ્છો તો, તમે છોડી શકો છો) કાપી, અને પછી બધા innards દૂર કરો અને વધુ એક વખત કોગળા.