જો કે, કેટલાક લોકો પોષકતત્વોના પોષક તત્વોને કારણે બ્રાઉન ચોખાથી દૂર રહે છે, જેને ફીટેટ્સ કહેવાય છે, જે પેટને વધુ તીવ્ર બનાવી શકે છે.