જો તમે કોઈ જગ્યાએ રહેતાં હોવ કે જ્યાં હવા એટલી ભેજવાળો હોય છે કે બાષ્પીભવન ખૂબ જ ધીમું હોય અથવા જો તમે કન્ટેનરને કોઈ સ્થાન પર રાખો છો જ્યાં તાપમાન વધઘટ થાય છે (સની વિન્ડોઝ જેવી) જેથી ખાંડ ઉકેલમાં રહે છે.