વેજિટેરિન થાળીમાં કાશ્મીરી પુલાવ, ખમીર કી રોટી, નદરુકી શામી, દમ આલુ અને કાવા જેવી  કાશ્મીરી ચીજો ઉપરાંત બીજી અનેક વરાયટીઝ મળે છે.