તે નોંધવું પણ અગત્યનું છે કે ઉમેરવામાં આવેલ કોઈપણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજ અંતિમ ઉત્પાદનની બહુ ઓછી ટકાવારીની સંભાવના હશે-સંભવતઃ ખાતર યુ. એસ. અને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે "લ્યૂસન-ફ્રી" ધોરણના આંતરરાષ્ટ્રીય ધોરણે 20 મિલીયનથી ઓછા ભાગોના પ્રમાણભૂત પ્રમાણમાં ઘટાડો કરશે , પછી ભલે તે શુદ્ધ જવ પર કોજી ફુગ ઉગાડવામાં આવ્યો હતો.