તે વ્યાપકપણે ખોરાક ઉદ્યોગમાં વપરાય છે બ્રાયન સાથે બ્રેડ, જે રાઈના લોટનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, તે એક લોકપ્રિય આહાર પ્રોડક્ટ છે, જેનું મૂલ્ય સમગ્ર વિશ્વમાં માન્ય છે.