કાળી ચા પોલીસેકરાઇડ પણ મુક્ત રેડિકલ (સૌથી વધુ અસરકારક રાસાયણિક દ્દારા ઉત્પાદનો કે જેને ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડે છે અને રોગપ્રતિકારક તંત્રને દબાવવા ઓળખાય છે) સામે લડવામાં સૌથી અસરકારક દેખાય છે.