આ સંસ્કૃતિ લગભગ 20 પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ તેનાથી અનુકૂળતાનો માટે તેના સફેદ, લાલ અને કાળા પર વિભાજિત કરવામાં આવે છે, પોપડાના રંગ પર આધાર રાખે છે.