જો તમને સાદી વૅનિલા કપ કેક બનાવતાં આવડી જાય તો એ પછી એમાં વેરિયેશન્સ કરવાનું સહેલું થઈ જાય છે એમ સમજાવતાં હંસા કારિયા કહે છે, ‘કપ કેકમાં જે પણ પાઉડર વપરાય છે એ બધું જ બારીક ચાળણીથી ચાળેલું હોય એ જરૂરી છે.