પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ, અલબત્ત, તેના લોકો - સંપૂર્ણપણે અનન્ય લોકો Odessites કહેવાય છે, માત્ર પોતાને "ઑડેસા" ની ભાષામાં લાક્ષણિકતા સાથે વાત કરે છે.