આપખુદ ધોવાઇ કાપી ટામેટાં, એક પણ મૂકી, પાણી સાથે ભરો જેથી ટામેટાં પણ તળિયે વળગી નથી, અને દસ કે પંદર મિનિટ માટે રસોઇ સુધી શાકભાજી મૃદુ આવે છે.