તંદુરસ્ત ચીની ખાદ્ય પસંદગીઓમાં ઉકાળવા શાકભાજીનો પુષ્કળ સમાવેશ થાય છે, જેમ કે બ્રોકોલી અથવા મટા પીડ્સ અને સૂપ.