છાલ વિના તૈયાર કરેલ કોળું, હાથથી વજન પામે છે, અથવા બ્લેન્ડરની મદદથી, અને પૂર્ણ શુદ્ધ વારંવાર ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે.