ખોરાક પરિપ્રેક્ષ્યમાં, તેઓ ઓછામાં ઓછા ત્રીજા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને બટાકાની અડધા કરતા પણ ઓછા કેલરી ધરાવે છે, ઉપરાંત વિટામિન્સ અને ખનિજોની મોટી હિટ છે.