આ દિવસોમાં દહીંનું ઘણું મહત્ત્વ, ભારે મીઠાઈ, ફરસાણને દહીંમાંના મિત્ર બેક્ટેરિયા- લેક્ટો બેસિલાઈ પચવામાં ઘણાં મદદરૂપ બને.