માંસની સૌથી વધુ સુલભ અને સાર્વત્રિક જાતો પૈકીની એક હોવાથી ચિકન રસોઈના  કટલેટ  માટે માત્ર એકદમ અનુકૂળ છે, પણ ચિકન પૅનકૅક્સ માટેના એક આધાર તરીકે - એક વાનગી કે જે એકલા અથવા દિવસના કોઈપણ સમયે સુશોભન માટે યોગ્ય છે.