આંબળામાં વિટામીન સી વધુ પ્રમાણમાં મળી આવે છે, જેના કારણે તે આપણા શરીરની પ્રતિકારક સીસ્ટમને વધારે છે, અને વિષાણુંઓ સામે રક્ષણ કરે છે.