આપણું શરીર પ્રોટીનનો સંગ્રહ નથી કરી શકતું તેથી સ્વસ્થ અને નિરોગી રહેવા દરરોજ પ્રોટીન મળી રહે એ માટે ભોજનમાં પ્રોટીનયુક્ત આહારનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે.