પિટા બ્રેડ માં સ્ટફ મેકરેલ ટ્વિસ્ટ, અને પછી પરિણામી પરબિડીયું આવરિત છે વરખ ટ્રે પર મૂકવામાં આવે છે અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા મોકલવામાં આવે છે.