ક્રીમ લાગુ કરતાં પહેલાં સારી રીતે ઠંડુ Shortcakes ગાઢ જામ (ઓક્યું) અથવા જામ, ઉદાહરણ માટે એક પાતળા સ્તર લાગુ પડવો જોઈએ, મેજન્ટા (ચિત્રમાં).