સ્લાઇસેસ માટેના કણક કોઈને, ખમીર અથવા બેઝડોઝહઝેવ્વો માટે યોગ્ય છે, તે માત્ર તે જ પ્રકારની પકવવા પર આધાર રાખે છે જે તમને મળવાની જરૂર છે - કૂણું અથવા પાતળું કડક.