(શક્કરીયાને વરાળે બાફવા માટે એક મોટા વાસણમાં ઉંધી ચારણી રાખો.ચારણી ડુબે નહી તેટલું પાણી લઇ તેના પર શક્કરીયા રાખીને ઉંચી આંચે ગેસ પર ગરમ પાણી કરો. શક્કરીયા બાફો.)