અમે સાલમોનને 200 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રેક કરીએ છીએ, પરંતુ માછલીને વધુ પડતો અટકાવતા નથી જેથી તે સૂકી ન બની શકે.