તે ખૂબ જ સર્વતોમુખી વનસ્પતિ છે જે કાચા (કટકાથી કાતરી) અથવા રાંધેલા (શેકેલા, ઉકાળવા, છૂંદેલા કે શુદ્ધ સૂપમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે) ખાય છે.