સેરિન કોલિનેસ્ટેરેસ અણુ પર સક્રિય સાઇટ પર સેરીન અવશેષ સાથે એક સહસંયોજક બંધણી બનાવે છે, જે તેને એસિટિલકોલાઇનને જોડવા માટે અસમર્થ બનાવે છે.