બટાકા મામલે કહેવાય છે કે તેને ઠંડી અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવા જોઇએ. પણ ફ્રિઝમાં બટાકા મૂકવાથી બટાકામાં રહેલ સ્ટાર્ચ ધન થઇ જાય છે. માટે બટાકાના કાણાવાળી પેપર બેગમાં રાખવું વધુ હિતાવહક છે.