શરૂઆતમાં, અમે નાના ટુકડાઓ ધોવા, સૂકી અને કાપીએ છીએ, તેમને મીઠું, જમીન કાળા મરી, સૂકા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ અને પોટ્સ પ્રથમ સ્તર પર મૂકે છે.