ઘઉં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધની જેમ, સાબિત ઉત્પાદક પાસેથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પસંદગી કરવી જોઈએ, આદર્શ રીતે ચરબીની ઊંચી ટકાવારી સાથે.