આપણે ઘણી વાર વિવિધ એલર્જીઓને પશ્ચિમનો રોગ ગણીએ છીએ, છતાં હકીકતમાં આ ઝડપથી એક આંતરરાષ્ટ્રીય સમસ્યાનું સ્વરૂપ ધારણ કરી રહી છે.