ઘણાં માળીઓ તેમના જડીબુટ્ટી બગીચામાંથી સુગંધિત અથવા જડીબુટ્ટીઓ ફ્રીઝ કરે છે જેથી તેઓ પીક મોસમ પછી લાંબા સમય સુધી તેમના તાજા ઔષધિઓનો આનંદ લઈ શકશે.