અગાઉ શેરીઓમાં તમે લોકો જે ખાસ મશીનો પર છરીઓ અને કાતરને તીક્ષ્ણ કરી શકતા હતા, અને ઘરે જોઈ શકતા હતા, ખાસ ગ્રાઇન્ડ બારની સહાયથી છરીઓ તીક્ષ્ણ થઈ હતી .