એક મહત્વની નોંધ: કાચી મિશ્રણમાં ગોવિટ્રોજનયુક્ત શાકભાજીમાં કોબી અને સ્પિનચ જેવા લક્ષણો છે, અને આ રસ ગૂચીરાસાયણિક રસાયણોની અત્યંત સંકેન્દ્રિત માત્રા પૂરી કરે છે.