ગામડાઓમાં ખેડૂતો શ્રમિકો બાજરાના રોટલાનો રોજીંદા ભોજનમાં અવશ્ય સમાવેશ કરે છે પરંતુ શહેરીજનો શિયાળાની સિઝનમાં રોટલા વધુ આરોગે છે.