ઘોંઘાટ નામ "સૂપ ગેઝપચો" હેઠળ, શીત એપાટિસાઇઝર્સની શ્રેણીને છુપાવે છે, જે શાકભાજીના દક્ષિણ રસોઈપ્રથા માટે પરંપરાગત છે.