જલદી ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય તેટલું જલદી, કણક બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને ભીના ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.