તે કેવી રીતે "પાલેર્મો" (રેસ્ટોરન્ટ) અદ્ભુત છે તે વિશે લાંબા વાર્તા હોઈ શકે છે, પરંતુ કશું કે પ્રતિષ્ઠા અને સંસ્થા ની સ્થિતિ પર ભાર મૂકે છે, મુલાકાતીઓ પાસેથી પ્રતિભાવ તરીકે છે.