ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરવું અને કુરબાસની મૂકે છે, ભૂરાને સાત મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરતા હોય છે.