રશિયામાં, શતાવરી 18 મી સદીમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે, પરંતુ હવે ત્યાં સુધી થોડો ઉગાડવામાં આવે છે, અને પૂરતી શાકભાજી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે નથી.