ખોરાક ગુણવત્તા ગુણધર્મો છે કે તેમના ઉત્પાદન અને બચત organoleptic લક્ષણો ખાતરી કરવા માટે અંતિમ ઉત્પાદન ક્ષમતા, અમુક પદાર્થો કોઈપણ સજીવ માટે જરૂર નથી, તેમજ વિશ્વસનીયતા પ્રતિબિંબિત સમૂહ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે.