કોષ્ટક લોટથી છાંટવામાં આવે છે, આપણે ઠંડુ કણક કાઢીએ છીએ, પતળા રોલ આઉટ કરીએ અને પટ્ટાઓમાં કાપી નાખીએ છીએ.