તે એવી દલીલ કરી છે કે નાજુક છોડવાઓને ઉછેરવા માટે બનાવેલ કાચનું કૃત્રિમ ગરમીવાળું સ્થળ છોડ નબળા હોય છે, અને તેના ફળ સ્વાદવિહીન અને બગીચો પથારી માંથી શાકભાજી સાથે કોઇપણ સરખામણી જાઓ નથી.