ફળોમાંથી આ પાઇ ઝડપથી અને સહેલાઇથી શેકવામાં આવે છે, તેની મલ્ટીકોંપોનેંટ રચના હોવા છતાં કડક અને કકરું ટૂંકા પેસ્ટ્રી સંપૂર્ણપણે કુટીર પનીર અને રસદાર ફળોમાંથી એક નાજુક ભરણ સાથે જોડવામાં આવે છે.