લાલ- લીલા કેપ્સીકમમા નારંગી થી ત્રણ ગણું વિટામિન સી એટલે કે 190 મિલિગ્રામ વિટામીન-સી રહેલું છે. . ઉપરાંત લાલ કેપ્સિકમમાં વિટામીન એ પણ ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે ,જે આંખોના તેજ માટે વિશેષ ફાયદાકારક છે.