તાજેતરનું સંશોધન સૂચવે છે કે, આપણામાંથી મોટા ભાગના લોકોને જેમજેમ ઉંમર વધે તેમતેમ ઉચ્ચ ગુણવત્તાયુક્ત પ્રોટિનની જરૂર પડે છે.