સફાઈ પહેલાં ગાજર બે ભાગોમાં કાપી શકાય છે, સલાદ અને પૂંછડીને બીટમાંથી કાપી નાખવી જોઈએ, અને બટાટા મજબૂત ભાગો બહાર નીકળે છે;