આંસુમાં જોવા મળતી એક મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન એ એન્ઝાઇમ લાઇસોઝાઇમ છે, જે આંખોને બેક્ટેરિયલ ચેપથી રક્ષણ આપે છે.