મુક્ત રેડિકલ અસ્થિર પરમાણુઓ છે જે આપણા શરીરમાં કોશિકાઓના નુકસાનને કારણભૂત બનાવી શકે છે કારણ કે તેઓ અન્ય અણુઓમાંથી "ચોરી" ઇલેક્ટ્રોન શોધે છે કારણ કે તેઓ તેમની પોતાની એક ખૂટે છે.