આ રેસીપી માટે તમે મેકરેલ, ઘોડો મેકરેલ, ખોરાક તરીકે વપરાતી એક જાતની દરિયાઈ માછલી અથવા સૅલ્મોન, લગભગ એક કિલોગ્રામ વાપરી શકો છો.