પૂણેની વસંતદાદા સુગર ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (વીએસઆઇ)ના પાક ઉત્પાદન વિભાગના વડા એસ એચ શિંદેએ કહ્યું હતું કે, હવામાનમાં ફેરફાર થવાના કારણે તમામ પ્રકારની શેરડી વહેલા પાકી જવાથી ખાંડની રિકવરીમાં ઘટાડો થયો છે.