તેની સહાયથી, તેઓ ઉત્પાદનોના શેલ્ફ જીવન, મધ્યમ મીઠાસ, જરૂરી ઘનતા, ખોરાકમાં ગઠ્ઠો ના અભાવ વધારવા માંગે છે.