તે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેથી તે સક્રિય રીતે  મુક્ત રેડિકલનો  સંઘર્ષ કરે  છે  અને અકાળે વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે.