જો પ્રોટીન ખોરાકમાં હાજર ન હોય અથવા પરીક્ષણ માટે પૂરતી એમોનિયા ઉત્પન્ન કરવા માટે અપર્યાપ્ત એકાગ્રતા (પ્રોટીન માટે નકારાત્મક પરીક્ષણ) માં હોય તો, લિટમસ કાગળ વાદળી નહીં કરશે