એ પણ ઓળખવું અગત્યનું છે કે ખાદ્ય એલર્જી ધરાવતા લોકો ઘણીવાર નવા ખોરાકને અજમાવવા માટે વધુ સાવધ અને ભયભીત થાય છે.