ફૂલકોબીમાં એક પાતળા સેલ્યુલર માળખું છે અને તેની રચનામાં બરછટ ફાઇબર નથી, જેના કારણે સ્તનપાન દરમિયાન ફૂલકોબી તરફેણપૂર્વક ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટ પર અસર કરે છે, લીવર અને પિત્તરસ સંબંધી કાગળનું કામ સુધારે છે, સ્ટૂલના નોર્મલાઇઝેશનમાં ફાળો આપે છે.