એવામાં એ કહેવામાં આવે છે કે જૈમને ફાળોના પલ્પ માંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ જણાવી દઈએ કે જૈમમાં જિલેટિન નામનું પદાર્થ હોય છે અને જિલેટિન જાનવરોમાં મળી આવે છે.