બટાકા સાફ કરવામાં આવે છે અને કાપીને કાપીને ઓલિવ ઓઇલ (30 મીલી) સાથે મિશ્રણ કરો, મીઠું છાંટવું અને પકવવા ટ્રે પર મૂકો.