પર્લ જવ એક અત્યંત ઉપયોગી અનાજ આખા અનાજની આહાર પેદાશ છે, જે જાળી દ્વારા ગ્રાઇન્ડીંગ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, એટલે કે, કુદરતી ટોચનું સ્તર દૂર કરવું.