બનાવવાની રીતઃ મિક્ચરમાં ¾ કપ બાફેલા મકાઇ સાથે આદુ, લસણ અને લીલા મરચાને ક્રશ કરી લો. હવે એક મોટા વાટકામાં મેશ કરેલા બટાકામાં બ્રેડ ક્રંચ, મકાઇની પેસ્ટ અને બાકી રહેલા મકાઇ એડ કરી. તેમાં ગરમ મસાલો, લીંબુનો રસ અને મીંઠુ એડ કરીને બરોબર મિક્સ કરો. હથેળી પર તેલ લગાવીને તૈયાર કરેલા મિશ્રણમાંથી ટિક્કી બનાવો. હવે નોન સ્ટિકમાં બે ચમચી તેલ એડ કરીને મધ્યમ આંચ પર લાઇટ બ્રાઉન કલરની શેકી લો. તૈયાર ટિક્કીને સોસ અથવા તો ચણટી સાથે સર્વ કરી શકો છો.