તેમણે મુખ્યત્વે ઠંડા મહિનાઓમાં કામ કરે છે: એપ્રિલ, ઓક્ટોબર . . . ઉપરાંતનો બે પુલ બાર, જેમાં વિવિધ પ્રજાતિઓ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ આપી છે.