21 વર્ષનાં ગરિમા પોતાના સપનાનો પીછો કરતાં કરતાં પેરિસ પહોંચી ગયાં અને ત્યાં જઈ તેમણે જાણીતા કૉર્ડન-બ્લૂ કલિનરી સ્કૂલમાં શેફનું ભણતર મેળવ્યું.