રસોઈ કરવાની પહેલા તેને કાચો બટાકાની ખૂબ પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઇએ સ્ટાર્ચ સપાટી દૂર કરવા.