તેથી ઓછા સરફેસ ટેન્શન વાળું જ પાણી પીવું જોઈએ. તેથી લોટનું પાણી સૌથી સારું ગણવામાં આવે છે, ગોળ કુવાનું પાણી છે તો ઘણું સારું છે. ગોળ તળાવ નું પાણી, પોખર કે ખોલ હોય તો તેનું પાણી ઘણું સારું. નદીઓના પાણી કરતા કુવાનું પાણી સારું રહે છે, કેમ કે નદીમાં ગોળ કંઇ જ નથી તે માત્ર લાંબી છે, તેમાં પાણીનો ફલો થતો રહે છે. નદીનું પાણી હાઈ સરફેસ ટેન્શન વાળું હોય છે અને નદીથી પણ વધુ ખરાબ પાણી દરિયાનું હોય છે તેનું સરફેસ ટેન્શન વધુ હોય છે.