શબ્દ મૂળ ફ્રેન્ચ ભાષા ragoûter, "ભૂખ ઉત્તેજિત કરવા" જેનો અર્થ થાય છે માંથી આવે છે (જેમ કે ફ્રેન્ચ ખોરાક અને સ્વાદવિહીન વાનગી કહેવાતી કરવામાં આવશે નહીં વિશે ઘણું ખબર!