આદર્શ રીતે, સ્વાદિષ્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ સાલે બ્રે, પહેલાં, ભાગ અડધા કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી જોઈએ.