આમ, કોળા બીજ આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, તાંબુ, સિલિકોન, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ, ફાઇબર અને અન્ય તત્વો કે માણસ માટે જરૂરી છે.