> ગ્રાઇન્ડર-પીડર્સન એલ, બુખશે કે, જેનસન એમ, હોજગાર્ડ એલ, હેન્સન એમ. દૂધ કે કેલ્શિયમ-ફોર્ટિફાઈડ ખોરાકથી કેલ્શિયમ એ 4-ડી સમયગાળા દરમિયાન સંપૂર્ણ આહારમાંથી બિનહેમ આયર્ન શોષણને રોકતું નથી.