પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટમેટાં અને પનીર સાથે Eggplants - એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગી મોટી માત્રામાં શેકીને તેલને શોષવા માટે વનસ્પતિની ગુણધર્મોને જોતાં, તમારી જાતને કાર્સિનોજેનથી બચાવવા અને કેલરી સામગ્રી ઘટાડવાનો એક માત્ર રસ્તો છે પકવવા.