કાળામરી, લવિંગને ફ્રિઝમાં ના રાખવા જોઇએ. આનાથી તેનો સ્વાદ ખરાબ થઇ જાય છે. તેના કરતા તેને કાચની બરણીમાં ભરી બહાર જ રાખવા જોઇએ.