શિયાળા ની ઋતુ માં ગ્રામીણ ક્ષેત્રો ના લોકો બાજરા ની બનેલી રોટલી, લાડવા, ખીચડી, અને ટિક્કી ને સૌથી વધુ ખાવા નું પસંદ કરે છે.