1 કપ અડદની દાળ, 1 કપ ચણાની દાળ, 150 ગ્રામ પનીર, 100 ગ્રામ બારીક સમારેલી કોબીજ, 250 ગ્રામ બાફેલા બટેટા અને વટાણા, 2 નંગ સમારેલી ડુંગળી, 2 ચમચા તેલ, 2 ચમચા કોર્નફ્લોર, 1 ચમચો વાટેલાં આદું-મરચાં, અડધો કપ બારીક સમારેલી કોથમીર, અડધો કપ છીણેલું નાળિયેર, મીઠું- સ્વાદ મુજબ, તેલ- તળવા માટે.