શાક બનાવવા માટે પહેલા કૂકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકી દો, ગરમ થઇ જાય ત્યાર બાદ તેમાં રાઈ એડ કરી નાખો અને જયારે રાઈ થઇ ગયા બાદ તેમાં અજમો એડ કરવાનો, ગેસને ધીમો કર તેમાં હળદળ, વાટેલા મરચા અને તેને સારી રીતે હલાવી દેવાની અને ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાની પેસ્ટ એડ કરી નાખવાની, ગેસને મીડીયમ રાખી હવે તેને 2 થી 3 મિનિટ સેકાવા દઈશું અને તેની વચ્ચે એક-બે હલાવી લેવાનું, 2 મિનિટ બાદ તેલ જાતે ઉપર આવી જશે એટલે ગેસ ધીમો કરી દેવાનો.