વિટામિન પી (અથવા રુટીન) એ બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ પૈકીનું એક છે, જે રુધિરવાહિનીઓ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કિડની કાર્યનું નિયમન કરે છે, પિત્ત રચનામાં ભાગ લે છે અને એનાલિસિક અસર છે;