ચટણી માટે અમે પ્રેસ દ્વારા લસણને સાફ અને ઝીલવી દઈએ છીએ, તેમાં મીઠાની ક્રીમ, મીઠું સાથેનું મોસમ, મરી અને મસાલેદાર સૂકા જડીબુટ્ટીઓના મિશ્રણ સાથે જમીન ઉમેરો, લીંબુનો રસ રેડવું,  ધોવાઇ, સુકા અને મલરેન્કો અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ અને મિશ્ર.