ખાટા ફળ એટલે કે મોસંબી, સંતરા, લીંબૂ વગેરેમાં વિટામીન સીની સાથે સાથે લાયસિન અથવા પ્રોલાઈનના રૂપમાં મહત્વપૂર્ણ તત્ત્વ હોય છે, જે ત્વચાને મુલાયમ રાખે છે અને શુષ્કતાને દૂર કરે છે.