મેનૂઝ, ક્યાં તો પ્રિક્સ ફિક્સ અથવા લા કોટાની રચના કરવામાં આવી હતી અને ભોજનના અંતે, મહેમાનોને ચેક સાથે રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા, તેમના બિલની રકમ મેળવવામાં.