આ અંગે સભાના પ્રમુખ અને ઇન્ચાર્જ ચેરમેન જયંતિભાઇ પટેલ અને એમ. ડી. ર્ડા. બી. એમ. પટેલે જણાવ્યુ હતું કે, સાબરડેરી દ્વારા દૂધ ઉત્પાદકો પાસેથી ખરીદવામાં આવતા ગાય અને ભેંસના દૂધમાંથી અન્ય બનાવટો જેવી કે શિખંડ, પનીર, ચીજ, છાશ, બનાવીને અમૂલ માર્કા હેઠળ માર્કેટીંગ કરવામાં આવે છે.