ફ્રેન્ચમાં તૈયાર કરવા, ડુક્કરને સ્લાઇસેસમાં કાપીને, ચરબીને કાપી નાંખીને, તેને ખોરાકની ફિલ્મમાં હરાવ્યો, પછી મીઠું, મરી, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે વાવણી કરો અને વાટકીમાં વાસણ લો.