દક્ષિણ ભારતમાં કેળુ મુખ્યત્વે ખવાય છે કે જેને લગભગ દરેક પ્રકારના શાકમાં નાંખી શકાય છે. કેળાનો હલવો પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે.