આજકાલ બજારમાં લોકોના સ્વાસ્થ્ય અને પસંદને ધ્યાનમાં રાખીને ઘણી વસ્તુઓ ઉપલબ્ધ છે. જેમાંથી એક ફાઇબર અને પ્રોટ્રીન માટે બ્રાઉન બ્રેડનું સેવન પણ જરૂરી છે. પરંતુ ઘણીવાર બ્રાઉન કલરનો પણ બ્રાઉન બ્રેડમાં ઉપયોગ થાય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે બિલકુલ સારો માનવામાં આવતો નથી. આ માટે બ્રેડ ખરીદતાં પહેલાં પેકેટ પર જરૂર એ જોઇ લેવું કે, બ્રેડ મલ્ટીગ્રેઇન અથવા ઘઊંની બનેલી હોય. સાથે જ, તેમાં 3 થી 4 ગ્રામ ડાઇટ્રી ફાઇબર પણ હોવું જોઇએ.