લાક્ષણિક ઇટાલિયન નાતાલનાં વાનગીઓમાં બસ્કા (મીઠું ચડાવેલી સૂકા કૉડ માછલી), વેર્મિકેલ, બેકડ પાસ્તા, કેપોન અને ટર્કીનો સમાવેશ થાય છે.