લી. બટરમિલ્ક, બે ટેબલસ્પૂન બેસન, બે ટેબલસ્પૂન ઑઇલ, બે લીલાં મરચાં, બે લાલ સૂકાં મરચાં, સાત-આઠ પાન મીઠો લીમડો, બે-ત્રણ તમાલપત્ર, એક ટેબલસ્પૂન આદુંની પેસ્ટ, એક ટેબલસ્પૂન ચણાની દાળ, એક ટેબલસ્પૂન અડદની દાળ, એક ટેબલસ્પૂન રાઈ, ચપટી જીરું, ચપટી હળદર, સહેજ હિંગ, મીઠું સ્વાદાનુસાર, એક વાટકી સહેજ બાફેલાં વેજિટેબલ (ગ્રીન, યલો અને રેડ કૅપ્સિકમ, બ્રૉકલી અને ગાજર), ઇડલી (જે બધાને આવડતી જ હોય).