પરંપરાગત રીતે બીટરૂટ ઠંડા ક્લાસિક કાતરી તાજી કાકડીઓ, ઊગવું, બાફેલા ઇંડા અને બટાકાની, ઘણીવાર ઓછો હોય છે - માંસ ઘટકોના ઉમેરા સાથે.