દક્ષિણ ગુજરાતમાં સહકારી ધોરણે ચાલતી સુગર ફેકટરીઓમાં સ્ટોકવેલ્યુ નક્કી કરી અંતે શેરડીનો ટનદીઠ ભાવ પાડવામાં આવતા હોય છે.