હાલમાં જ હાવર્ડ સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થના નેજા હેઠળ ૧૫,૪૦૦ લોકો ઉપર થયેલા અભ્યાસમાં જણાયું છે કે વધુ પડતું કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવાથી પણ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે.