શરીરના કુલ વજનના હજારમા ભાગનું લસણ જો રોજ લેવામાં આવતું હોય તો શરીરમાંના લોહીમાં કૉલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ જળવાઈ રહે છે.