થોડું મીઠું ચડાવેલું હેરીંગ મસાલેદાર ક્ષારને નકામું ગણવામાં આવે છે અને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો અને પરોપજીવીનો એક સ્રોત છે જે માનવ શરીરને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.