આ ઘટક સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ખાટા સ્વાદ ઉમેરશે, તેના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને વિવિધતા આપશે અને તેને વધુ ઉપયોગી બનાવશે.