ગુજરાતમાં ખેતી પછીનો સૌથી મોટો વ્યવસાય પશુપાલનનો છે અને દૂધમંડળીઓ દ્વારા દર પંદર દિવસે એટલે કે મહિનાની પહેલી અને પંદરમી તારીખે પગાર કરવામાં આવતો હોય છે.