આ ઘટકો પ્રથમ મોટા પ્રમાણમાં કોષ પટલ રચના ઘટાડે છે, અને અન્ય (એસિડ) એન્ટીબેક્ટેરિયલ રક્ષણ તત્વો બેક્ટેરિયા અટકાવે છે.