એલોવેરા જેને ગુજરાતીમાં કુંવારપાઠું કહેવામાં છે આવે છે તે એક પ્રકારનો કાંટાળો છોડ હોય છે જેના પત્તામાં ખૂબ લિક્વિડ ભરેલું હોય છે.