હવે તેમાં લિક્વિડ ગ્લુકોઝ નાખો અને સતત હલાવતા તેને ચડવા દો, આ મિશ્રણ ને 20 મિનિટ માટે ચડવા દો અથવા જ્યાં સુધી જાડું ના થઈ જાય ત્યાં સુધી. અને વાસણ માં ઘી છૂટું ના પડે ત્યાં સુધી. હવે તેમાં એલચી નો પાઉડર નાખી મિશ્ર કરી દો.