વેક્યૂમના કવરો સાર્વત્રિક છે: તે ફક્ત ફળ અને ખોરાકને જ તૈયાર કરેલા ખોરાકને બચાવી શકે છે, પણ જથ્થાબંધ ઉત્પાદનો, સુકા ફળો, તેમજ પદાર્થો કે જે ગંધને ઉત્તેજિત કરે છે અથવા શોષી લે છે.