4. કેન્સરનું જોખમ ઘટે છે – અભ્યાસ એવું દર્શાવે છે કે જે લોકો વેજિટેરિયન ડાયેટ પર હોય છે તેમનામાં માસ ખાતા લોકોની સરખામણીએ કેન્સર વિકસવાનું જોખમ ઓછું હોય છે.