જોકે, પછી, વટાણાનો ઉપયોગ શું છે, તે સંપૂર્ણપણે અલગ ઘટક દ્વારા પૂર્વનિર્ધારિત છે - ફલેવોનોઈડ્સ આ પદાર્થો આપણામાં ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓ સાથે દખલ કરે છે, અનુક્રમે મુક્ત રેડિકલના સંચયથી અને ગાંઠોના વિકાસથી રક્ષણ આપે છે.