સૌથી પહેલા એક તપેલીમાં પાણી ઉકળવા મુકો, પાણી ઉકળે એટલે તેમાં બે થી ત્રણ ચમચી વરીયાળી ઉમેરો, પાણીને ઉકળવા દેવું હવે પાણીનો રંગ થોડો બદલાઈ જશે અને તેમાંથી સ્ટ્રોંગ સુગંધ આવશે.