આ બાબતમાં પ્રાકૃતિક ચિકિત્સકનું કહેવું એમ છે કે, મનુષ્ય પોતાની શારીરિક પ્રકૃતિને ધ્યાનમાં રાખીને પ્રતિદિન ૩૦૦ થી ૪૦૦ ગ્રામ ઋતુ પ્રમાણેના ફળોનો આહાર રૂપે ઉપયોગ કરે, તો તે આવશ્યક માત્રા ગણાય.