તૈયારીના પ્રારંભિક તબક્કાના અંતમાં, અમે મેયોનેઝ અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણ સાથેના માંસને સમીયર કરીએ છીએ અને ઓરડાના તાપમાને ત્રણ કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં અથવા રાતોરાત રોકે છે.