ઉદાહરણ તરીકે, થીજબિંદુ અને અનુગામી defrosting ફળ અથવા વનસ્પતિ ગુમાવી છે મિલ્ડ અનાજ પદાર્થ લગભગ 70% 90% અદૃશ્ય, અને જ્યારે માંસ (ખાસ કરીને તેના શેકીને) રસોઈ શરૂઆતમાં વિટામિન અડધા કરતાં વધુ સમાવેશ થતો હતો.