ઇસ્ટર માટે કણક - એક રેસીપી કે જે આથોની ભાગીદારી વિના કરી શકાય છે પ્રવાહી આધાર તરીકે, કેફેર અહીં સૌથી યોગ્ય છે, અને સોડા આધારને છોડવા માટે વપરાય છે.