પરંતુ હવે વેજ્ઞાનિકોએ પણ આ વાતનો સ્વીકાર કર્યો છે કે ઘી ખાવામાં જ નથી પરતું તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણું લાભદાયી છે.