બટાકાને સાફ કરવામાં આવે છે, કાપલી, પાણીમાં ધોવામાં આવે છે અને વાટકીમાં બ્રોકોલીની ફલોરેસ્ક્રેસીસ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.