અમે એવો આગ્રહ રાખીએ છીએ કે બટાકાની તૈયારી કરવાની પદ્ધતિઓ, જો તે માત્ર પકવવા વિશે જ છે, અસંખ્ય છે, અને નીચેના પુરાવાઓ પુરાવામાં એકઠા કરવામાં આવ્યા છે.