ઉત્તમ નમૂનાના steaks  ગોમાંસ માંથી  બનાવવામાં  આવે છે  , પરંતુ આજે તમે પણ વેચાણ પોર્ક પર શોધી શકો છો - એટલે કે, પ્રાણી ક્લેવર જ ભાગ વિશે સાથે જ રીતે માંસ કાપી સ્તરો.