કેટલાક શાકભાજીમાંથી પ્રાણીની ચરબી વગર ડાયેટરી વાની તૈયાર કરવી જોઈએ, તે દુર્બળ માંસ, મશરૂમ્સ, બટેટાં, કઠોળ, પરંતુ વધારે નહીં ઉમેરવા માટે પણ પરવાનગી છે.