આશ્ચર્યની વાત નથી, એ જ નામ સાથે ગામમાં borscht રસોઈ પરંપરા આજ દિન સુધી સંરક્ષિત કરાયેલ છે - દરેક સ્વાભિમાની પરિચારિકા અહીં કૂક્સ પોતાના ખાસ રેસીપી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે.