સૌપ્રથમ લાલ મરચાં, વરિયાળી, શેકેલું જીરું, ઈલાયચી, તમાલપત્ર, જાવંત્રી, બાદિયા, લવિંગ વગેરે ઉપર જણાવેલા ગરમ મસાલાને એક પેનમાં ગરમ કરો.