આ તેલ કલાકો સુધી ગરમ રહી શકે છે, જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે તેને પાણીના સંપર્કમાં લાવવામાં આવે છે અને તેની પાણીની વરાળથી ખોરાક રાંધી શકાય છે.