આ ખાવાનું ખાસ કરીને હિંદુ સમુદાયના યાત્રીઓ માટે હોય છે જે શાકાહારી  હોતા નથી અને મીટ  માછલી  ઇંડા અને ડેરી પ્રોડક્ટ્સ ખાય છે  જો કે આ ખાવામાં બીફ હોતું નથી.