તરત જ એક રિઝર્વેશન બનાવો: જો તમને અસોલ્ફન્ટ વાઇન (એટલે ​​કે વાઈનને સલ્ફ્યુઅરસ એનહાઇડાઇડ ઉમેરીને નહીં) અથવા તો સહેજ સલ્ફાઇડ વાઇન (સામાન્ય રીતે મજબૂત વાઇન્સ) ન મળે તો, તે વધુ સારું છે કે તે વાઇનમાં રસોઈ માંસના ખ્યાલને છોડી દે.