આ પઝલનો અંતિમ ભાગ એ તમારી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકની પ્રતિક્રિયા છે- જો તમે લોટા-મુક્ત થતાં તમારા લક્ષણોમાં સુધારો લાવવાનું શરૂ કરો, તો તમે ફક્ત તમારા નિદાનની પુષ્ટિ કરી છે.