પેસ્ટ કરો ટામેટાંમાં વધુ ઘટ્ટ, સૂકા માંસ અને થોડા બીજ હોય ​​છે, તેમને માંસયુક્ત, જાડા અને સમૃદ્ધ ચટણીમાં ફેરવવા માટે તૈયાર કરે છે.