"નેપોલિયન" માટે આ ક્રીમને ક્રીમ પણ કહેવાય છે, પરંતુ ઘણા રાંધણ પુસ્તકોમાં તે ચાબૂક મારી તેલનો ઉલ્લેખ કરે છે, અને ક્રીમ નથી.