એજ્ટેક વચ્ચે, ગાદલું લોટનો ઉપયોગ તેમના આશ્રયદાતા દેવતા, હ્યુટીઝીલોપોચોટલીની બનાવટ માટે કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને તહેવાર દરમિયાન પાનક્વેટ્ઝાલિઝ્તી , જેનો અર્થ થાય છે "બેનરો ઉછેર".