– સૌ પ્રથમ એક નોનસ્ટીક પેન માં નુડલ્સ ડુબે એટલું પાણી લઇ એમાં 3 ચમચી તેલ નાંખી ગરમ થવા મુકો. હવે એ ઉકળવા લાગે એટલે એમાં નુડલ્સ નાંખી કાચી પાકી બાફીલો.(નુડલ્સ ને બહુ પાકવા ન દેવી.) પાકી જાય એટલે એક ચારણીની મદદથી બધુ પાણી કાઢી ઠંડા પાણીમાં નાંખી 5 મિનીટ માં એ પાણી કાઢી સુકાવા મુકી રાખો.