ફેટ પેશીઓની રચના થાય છે જ્યારે કેલરીની માત્રા, એટલે કે, ઊર્જા કે જે ખોરાક સાથે આવે છે, જથ્થો કરતાં વધી જાય છે જે શરીર મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ પર વિતાવે છે.