આથો, જેમાંથી કણક ફૂટે છે અને તેમાં કાર્બન ડાયોક્સાઈડ સાથે મોટી સંખ્યામાં પોલાણ ધરાવે છે, આંતરડામાં મજબૂત ગેસ નિર્માણની ઘટનામાં યોગદાન આપે છે.