સૌપ્રથમ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી, તેમાં હિંગ, લીલી ડુંગળી ઝીણી સમારેલી, ઝીણી સમારેલી સૂકી ડુંગળી, જરૂર પ્રમાણે સૂકી હળદર નાંખી બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી સાંતળવી.