ધીમેધીમે ઇંડા તોડીને, ક્રીમ, મીઠું, મરી અને બીટને મિક્સર સાથે ઉમેરો જ્યાં સુધી ફીણના સ્વરૂપમાં નથી, ધીમે ધીમે અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે લોટ અને ઝટકવું ઉમેરો.