ખાદ્ય પદાર્થોનો તેમના કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, ચરબી અને ફાઇબર સામગ્રી અનુસાર મૂલ્યાંકન કરવામાં આવેલ છે.