આવા ઉપકરણોમાં સંભવિત જોખમી સૂક્ષ્મજંતુઓનો નાશ કરવા માટે, ગરમીની સારવારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને તેટલા ઊંચા તાપમાને (લગભગ 220-260 ડિગ્રી) સમયે થોડા સમય માટે રસોઇના સાધનોનો ઉપયોગ થાય છે.