સામગ્રી - 1 કિલો મટનના હાડકાં, 100 ગ્રામ આદુ(વાટેલો)  25 ગ્રામ લસણ(કાપેલું)55 ગ્રામ તજ, 10 તજપત્તા, 55 ગ્રામ નાની ઈલાયચી, 5 ગ્રામ કાળામરી, 15 ગ્રામ મીઠુ, 5 સફેદ મરચા, 2 લીટર પાણી.