મેરીનેટેડ  કોળું, જેનો રેસીપી  નીચે મુજબ વર્ણવવામાં આવશે, સફરજન સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, જેના કારણે તે સ્વાદમાં વિશેષ પ્રકાશ ફળનો સ્વાદ અને સુખદ સુવાસ મેળવે છે.