જોકે મધ રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સામગ્રી ઊંચી છે, તે સુધારવા અને વિનિમય પ્રક્રિયા હાનિકારક કોલેસ્ટ્રોલ સંયોજનો અને ઝેર દૂર વેગ મદદ કરે છે.