પેટ પ્રોટીન પાચન માટેની મુખ્ય સાઇટ છે અને શક્તિશાળી ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરે છે, જેને પેપ્સિન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તેમજ મીટ, દૂધ અને પનીર જેવા ખોરાકને ડાયજેસ્ટ કરવા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનો ઉપયોગ કરે છે.