અમે પાન અથવા કઢાઈમાં ડોલ્મા રસોઇ કરીએ છીએ - તળિયે પાંદડાઓ સાથે પાકા હોય છે, અમે તેમના પર પરબિડીયુંને ચુસ્ત રાખીએ છીએ.