યુ. એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર ડેટાબેઝમાં જુદા જુદા ચાર્ટ્સ માટે સૂચિબદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટની માત્રા એટલી ઓછી છે કે તફાવતો સંભવતઃ નોંધપાત્ર નથી, અને જાતો વચ્ચેની વાસ્તવિક તફાવતને બદલે પરીક્ષણમાં આવેલા ચોક્કસ નમૂનાને લીધે શક્ય છે.