પછી એક બાઉલમાં હિમસ્તરની ખાંડ તેના ભાગ અલગ સત્ય હકીકત તારવવી, સીરપ, glycerin અને જીલેટિન સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે તો ઇચ્છિત સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે.