સરકારોએ પણ તાજા ફળો તેમજ શાકભાજીના યોગ્ય ભાવનું માળખું તૈયાર કરવાને બદલે આલુ, ટમેટા અને ડુંગળીના બજાર પર જ ધ્યાન આપ્યું છે.