તેમનો સિદ્ધાંત એ છે કે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર હિપ્પોકેમ્પસને અસર કરે છે, જે મગજ, લાગણી અને મોટર કૌશલ્ય સાથે સંકળાયેલા મગજના ભાગ છે.