બ્રાઉન બ્રેડના સેવનથી હૃદય રોગ થવાની સંભાવના ખુબજ ઓછી થઈ જાય છે વાસ્તવમાં રીફાઇન્ડ અનાજની તુલનામાં સંપૂર્ણ અનાજ સારુ હોય છે,તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરે છે.