તે તમને લીલોતરીનો રંગ અને મહત્તમ વિટામિન રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે, પરંતુ ઓછા તે છે કે તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે અને ત્રીજો રસ્તો કેનિંગ છે, આ પદ્ધતિ તમને વર્કપીસને ખૂબ લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત કરવાની પરવાનગી આપે છે, તમારે રેફ્રિજરેટરની જરૂર નથી, તો તમે તેને એક ભોંયરામાં અથવા એક એપાર્ટમેન્ટમાં પણ સંગ્રહિત કરી શકો છો.