મીઠું, કાળો, પ્રાધાન્યમાં તાજી જમીન, મરી અને માછલી માટે મસાલાનો મિશ્રણ સાથે સૅલ્મોનની ટુકડાઓનો ટુકડો અને વરખના ઓલવાળા વિભાગો પર મૂકો.