અને તેમ છતાં પ્રથમ રેસ્ટોરાં મકાન સંરક્ષિત કરવામાં આવ્યો છે, આ સ્થાન ઓસ્ટ્રો-હંગેરિયન કોલોની સમ્રાટ ફ્રાન્ઝ જોસેફ જન્મદિનની દર વર્ષે થઇ રહ્યા હતા, તેના બેસ્ટાઈલ ડે ફ્રેન્ચ મુલાકાત લીધી હતી, અને બ્રિટિશ રાણી વિક્ટોરિયાની આરોગ્ય માટે સારું વાઇન ઉકાળાની ગમ્યું.