લાંબી સંતૃપ્તિના પરિણામને લીધે કોમ્પ્લેક્ષ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધીમે ધીમે પચાવી લેવામાં આવે છે, ધીમે ધીમે વ્યક્તિ ઊર્જા આપે છે.