ટમેટા કાચા સ્વરૂપે અથવા તો તેનો રસ, સૂપ અથવા પેસ્ટના સ્વરૂપમાં આખા દિવસમાં અડધા કપમાં લગભગ ૩.૯ મિલિગ્રામ જેટલું આયર્ન સમાયેલું હોય છે.