માધ્યમ-સાંકળ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ ચયાપચય કરવામાં આવે ત્યારે Ketones સહેલાઇથી પેદા થાય છે, જે ચરબીના સંગ્રહની અભાવ માટે આંશિક સ્પષ્ટતા હોઈ શકે છે.