વધુ આયર્નની જરૂરિયાત માટે જો વધુ લીફી વેજિટેબલ્સ ખાવામાં આવે તો અગેઇન પ્રોટીન, કાબોર્હાઇડ્રેટ વગેરે શરીરને ઓછાં મળે અને શરીરને અન્ય પોષણ ઓછું મળે.