આ સામગ્રી જૂન મધ્યમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે બિર્ચનો ટ્રંક રસથી ભરેલો હોય છે, અને છાલ તેને સરળતાથી છોડે છે.