કહેવાય છે કે ચાલુક્ય શાસક સોમેશ્વર ત્રીજા એ બારમી સદીની શરૂઆતમાં અભિલાષિતર્થ ચિંતામણી નામનું પુસ્તક, જે સંસ્કૃત ભાષામાં લખાયેલ એન્સાઈક્લોપીડિયા સમાન પુસ્તક છે, લખ્યું હતું. આ પુસ્તકના ભર્તુર ઉપભોગકરણ નામના પેટા પુસ્તકને ‘કૂકબૂક રાઈટીંગ હિસ્ટરી’ની શરૂઆતનાં સમયનું ગણવામાં આવે છે. આ પુસ્તકમાં અન્ય અનેક વાનગીઓની માહિતી અને રેસીપી ઉપરાંત વિવિધ જાતના સ્ટફડ પરાઠા માટેની રેસીપી આપવામાં આવી છે.