ચીનમાં જે રીતે છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોમાં શાકભાજીની આયાતમાં વધારો નોંધાયો છે તે આંકડા પણ અહીંના લોકોમાં શાકાહારી વલણ વધી રહ્યું હોવાનો પુરાવો છે.