જો તમે જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની સંખ્યાને અનુસરતા નથી, તો તે ચરબીમાં ફેરવાશે નહીં, પરંતુ જો તે પૂરતા ન હોય તો, તે ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓમાં ફાળો આપી શકે છે.