કેલિફોર્નિયા અને હવાઈ ખાતેના હ્યુમન ન્યુટ્રિશન ઈન્સ્ટિટયૂટના સંશોધનકર્તાઓએ ક્વર્સેટિન, કેમ્પફેરોલ અને માયરિસેટિન નામના ત્રણ ફ્લેવનેલ્સ અને પેનક્રિયાસના કેન્સરના જોખમમાં ઘટાડા અંગે અભ્યાસ કર્યા.