લામ્બેર ગ્રેડ વિવિધ મિલોમાંથી ખરીદવામાં આવેલી લાટીની ગુણવત્તા ચકાસવા માટેનો એક આધાર પૂરો પાડે છે, આમ લામ્બર માર્કેટમાં વધુ કાર્યક્ષમતા પૂરી પાડે છે.