ધીમે ધીમે કણક માં લોટ તપાસી અને મિશ્રણ અમે તેને ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન પર મૂકી દઈએ છીએ  સહેજ - માત્ર તળિયે - તેલ (તે થોડો ધૂમ્રપાન જોઈએ) આવરી, નાના પેનકેક અને મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય.