એ કહ છે કે ભલે જળવાયુ પરિવર્તનથી પશ્ચિમ દેશોને વિકાસશીલ દેશોની જેમ ખાવા-પીવામાં અસર ન પડે પરંતુ એમની જિંદગીની ગુણવત્તા પર અસર પડી શકે છે.