જોકે, તે એક નિર્વિવાદ હકીકત છે કે તે સત્વ બિર્ચ ધરાવે વિટામિન્સ, ખનિજો, કાર્બનિક એસિડ અને પોલીસેકરીડસ મોટી રકમ છે.