ઉદાહરણ તરીકે, ગરદન અથવા પાંસળી સારી સ્ટ્યૂ અથવા સૂપ, તેમની સાથે રસોઇ, કારણ કે આ વિસ્તારોમાં ખૂબ જ ફેટી છે અને થોડી કઠોર.