આયુર્વેદના જણાવ્યા અનુસાર, માત્ર 3 કલાકથી ઓછા સમય પહેલા જે રાંધેલું છે તે શરીરને લાભ કરી શકે છે, અને બાકીના બધા શરીરમાં ઝેર સાથે ચેપ લગાડે છે.