મકાઇના પૌઆ, બટાટા, મધ વગેરેનો ગ્લાઇસેમીક ઇન્ડેક્ષ ૮૦ થી ૯૦ ટકા છે, જયારે સોયાબીન, ફ્ર્રુકટોઝ વગેરેનો ગ્લાઇસેમીક ઇન્ડેક્ષ ૨૦ ટકા આસપાસ છે.