મોટા ભાગે તેનો ઉપયોગ માર્જરિન, માખણ, મેયોનેઝ, સોસ,  મસ્ટર્ડ  , ટમેટા પ્યુરી, કેચઅપ, જામ, જામ, મદ્યપાન અને નશીલા પીણાં, રસના ઉત્પાદન માટે થાય છે.