એક રેસ્ટોરન્ટની નાણાકીય વ્યવસ્થા કરવાના એક અગત્યનો પાસાં એ જાણી લેવું છે કે લાંબા ગાળે તમને કેટલો ખર્ચ થશે તે ટાળવા માટેના મુશ્કેલીઓ.