યુરોપિયન ઇલના મોટાભાગના ખરીદદાર ચીન અને જાપાન જેવા દેશોમાં છે, જેઓ તેને ખાવા માટે કોઈ પણ કિંમત ચૂકવવા તૈયાર છે.