નેટવર્ક ઇતિહાસ 20 થી વધુ વર્ષ પહેલાં શરૂ થયો હતો, જ્યારે  મોસ્કો મધ્યમાં  એક નાના પરંતુ હૂંફાળું રેસ્ટોરન્ટ ખોલ્યું છે.