ઝાકાકામાં ટમેટા પેસ્ટ સાથે ટમેટા ડુંગળી અને લસણને રસોઈ કરવા માટે, માંસનો ટુકડા મૂકો, ટમેટા રસ ઉમેરો અને એક કલાક માટે "પ્લોવ" વળો.