ચિની લગભગ ક્યારેય નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરતું નથી, મોટેભાગે તેઓ તેને ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને ઝીંગા સાથે ભેગા કરે છે.