ઇન્સ્યુલિન હોર્મોંસ આપણા લોહીમાં ગ્લૂકોઝનાં સ્તરને નિયમિત કરે છે અને જો તેમાં ઘટાડો થાય તો તેની ઉણપથી લોહીમાં ગ્લૂકોઝનું સ્તર વધી જાય છે અને તે સ્થિતિ જ ડાયાબિટીજને જન્મ આપે છે. જ્યારે પણ આપણા લોહીમાં ગ્લૂકોઝનું પ્રમાણ વધે છે ત્યારે તે સ્વાદુપિંડની ગ્રંથિને જણાવે છે કે તે ઇન્સ્યુલિન હોર્મોંસને પ્રકાસિત કરે. ઇન્સ્યુલિન હોર્મોનની અછતને કારણે ડાયાબિટીસ, થાક, અનિદ્રા, નબળાઈ અને ઝડપી વજનમાં વધારો થાય છે.