ડિનરમાં તાજા શાકભાજીનો મોટો ભાગ હોવો જોઈએ, જે ઉકાળવા માટે પણ હોઈ શકે છે અને મુખ્ય કોર્સ (  ઉકાળવાથી  દાળો  , માછલી,  આખા ભોજનનું લોટ, ફૂલકોબી, ઉકાળવાથી).