 વીસ મિનીટ પછી લોટ સેટ થઇ જાય ત્યાર બાદ તમારા હાથમાં થોડું તેલ લગાવી લો અને ત્યાર બાદ તેલવાળા હાથને લોટને મસળવાનો  છે.