દૂધ ડ્રાય ખરીદવા માટે ઇચ્છનીય છે, તે બગડતી નથી, અને તેની સાંદ્રતા અને ચરબીની સામગ્રીને નિયંત્રિત કરવા માટે સરળ છે.