કાર્પનો ભરવા પહેલાં હાડકા સાફ થવી જોઈએ, આ માટે, માછલીને કચડી નાંખવામાં આવે છે, પેટની પોલાણ ધોવાઇ છે અને એક પુસ્તક તરીકે ખોલવામાં આવે છે.