આ નામ માત્ર તે પીણાં આપવામાં આવી કે ઉપયોગ યોગ્ય બનાવવા માટે  , દ્રાક્ષ જાતો  સની સ્પેઇન ચોક્કસ વિસ્તારમાં પરંપરાગત ટેકનોલોજી દ્વારા ઉગાડવામાં, અને.