બંપર પાક અને ઘણી વખત કોલ્ડ સ્ટોરેજની અછતની સાથે-સાથે નાજુક પ્રકૃતિના કેટલાક પાકને વેચી શકવાની શક્યતા ઘણી ઓછી રહે છે.