2011 ના અભ્યાસમાં એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે જેઓ લોહીની શાકભાજીથી ભરપૂર આહાર ખાતા હતા તેમાંથી લાંબા આયુષ્યમાં વધારો કર્યો છે.