આ અગત્યનો ઘટક છે કારણ કે તે સેવા દીઠ ચાર ગ્રામ પ્રોટીન ઉમેરી શકે છે અને કેલરી અને પ્રોટીન સામગ્રીને વધારવા માટે દૂધ આધારિત વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.