ઇંડા લિપિડ, લોખંડ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, વિટામીન એ, ડી, ઇ, જરૂરી ઓમેગા -3, 6 yolks કોમળ છે અને પૌષ્ટિક ગુણધર્મો સમૃદ્ધ છે.