3– ત્યાર બાદ એક નોન સ્ટિક તવા પર ચમચા વડે ઢોસા નુ ખીરું પાથરી ને ઢોસો પાથરો, સાઈડ પર થોડુ બટર અથવા તેલ લગાવીને ને તૈયાર કરેલો મસાલો પાથરો, ઢોસો કડક થઈ જાય એટલે તેને રોલ વાળી લો, તેને વચ્ચે થી કટ કરી લો અને કોપરા ની ચટણી સાથે પીરસી દો,