વધુમાં, સૂકા યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પાચન તંત્રને કોઈ પણ નુકસાન કર્યા વગર માંસ અને માછલીની વાનગીઓની તૈયારી માટે એક મસાલેદાર મીઠાઈ છે.