સૌ પ્રથમ તે નોંધવું જોઇએ કે મીઠું માત્ર બનાવે  સ્વાદિષ્ટ વાનગી સામાન્ય uncomplicated ખોરાક, પણ શરીરના સામાન્ય કામગીરી માટે એકદમ જરૂરી.