ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના ભાગ રૂપે જવ-આધારિત ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરતી પ્રોડક્ટ્સ પર અમને ઘણા પ્રતિક્રિયા આપે છે, ભલે તે જવના નિશાન અંતિમ ઉત્પાદનમાં પસાર થતા ન હોય.