તેના લક્ષણો અનુસાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં કણક માં બાફેલા ડુક્કર, વરખ અને સ્લીવમાં માં પકવવા દ્વારા બનાવવામાં ખોરાક માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી માત્ર, પણ મોટે ભાગે તે પસાર છે.