જેમ તમે જાણો છો, roasting - સૌથી ઉપયોગી (ઉત્પાદન ઊંચી તેલ સામગ્રી કારણે) રાંધવાની માર્ગ ધોરણે જે, પોષણ મોટાભાગના નિષ્ણાતો ઉકાળેલા અથવા બાફેલા શાકભાજી ખોરાકમાં લેવાની સલાહ આપી હતી.