ક્રમમાં માંસ કઠોરતા ટાળવા માટે, કાતરી ગોમાંસ પ્રથમ પાઉન્ડ એક કઢાઈ માં પણ માં શેકવામાં, એક કાતરી ગાજર, મીઠું, મસાલા અને શ્યામ બીયર એક બોટલ સાથે દસ મિનિટ બુઝાઇ ગયેલ.