બદામ અને પિસ્તામાં મોનો અનસેચ્યુરેટેડ ચરબી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે એલડીએલ કે ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ ઓછું કરવામાં અને એચડીએલ અથવા સારા કોલેસ્ટ્રોલ વધારવામાં મદદ કરે છે.