ખેડૂત તરીકે, માટીની તંદુરસ્તી એક મહત્ત્વની ચિંતા હોવી જોઈએ, પરંતુ માટીના સ્વાસ્થ્યને ખૂબ મહત્વ મળે છે જે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પાકથી દૂર જાય છે.