વારંવાર એકના એક તેલનો ઉપયોગ કરવાથી તેમાં ફ્રી રેડિકલ્સ ઉત્પન્ન થાય છે જે સ્વસ્થ કોશિકાઓ સાથે જોડાઈ જાય છે અને બીમારીઓનું કારણ બને છે.