અપરિપક્વ બાજરી અનાજના આર્કાઇઓબોટેનિકલ મહત્વ: ચાઇનીઝ બાજરી પાક પ્રક્રિયાના પ્રયોગાત્મક કેસ સ્ટડીંગ.