આગળ, અમે ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ: શાક વઘારવાનું તપેલું પાણી રેડવું, તેને આગમાં મૂકો અને ધીમે ધીમે ખાંડ રેડવું, સતત stirring પછી અમે તેમાં ખાંડમાંથી બનાવેલા ઘેંસને રેડવું અને એક પગલુંમાં સંપૂર્ણ તૈયારી માટે લાલ પાંદડીઓથી જામ રાંધવું.