જો તમે મલાઈ જેવું ક્રીમ ચટણી બનાવવા માંગો છો, પ્રથમ શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાન પર લોટ સગડી અને પછી માખણ એક ભાગ ફેંકવું.