કણકને ભરણવાની પ્રક્રિયાને પણ દૃષ્ટિની તપાસ કરી શકાય છે, અને તે કિસ્સામાં તે ક્યાં તો લોટ કે પાણી ઉમેરવા માટે થોડું છે.