ઠીક છે, જો વૃક્ષ મોટું છે અને લણણી કોઈક રીતે વાપરવી જોઈએ, તો આપણે શેતૂરના હોમમેઇડ વાઇન તૈયાર કરીએ છીએ - આ વાનગી ગૂંચવણ નથી, વાઇન ઉદ્યોગમાં નવોદિત પણ સામનો કરશે.