ઔષધીય વાનગીઓમાં, વનસ્પતિનો ઉપયોગ તાજા અને સાર્વક્રાઉટમાં બંનેમાં થાય છે, આ કોર્સમાં કોબીના રસ અને આખા પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે.