રોટી એટલે કે ખોરાક સાત્વિક-શુદ્ધ અને આરોગ્યપ્રદ હોય તો આપણા શાસ્ત્રોએ પણ સ્વીકારીને અન્નને દેવતાની ઉપમા આપેલી છે, એટલે જ અન્ન એવો ઓડકાર કહેવત પડી છે.