તરબુચની છાલ ખુબજ જાડી હોય છે ઉપરનો લીલો ભાગ છોલી બચેલા સફેદ ભાગનો ઉપયોગ કરી મજેદાર ચટાકેદાર સબ્જીનો આસ્વાદ માણો.