સ્વાદ અને મસાલાઓ, સુવાદાણા છત્રી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબરની વનસ્પતિ, કાળા અને સુગંધીદાર મરીના દાણા, લવિંગ, તજ, લસણ, મરચું, ચેરી, હર્સીડીશ, કિસમન્ટના પાંદડા ઘણી વખત ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.