જો કે, બંને ડોક્ષટ્રિન અને માલ્ટોડેડેક્સ્રીન અત્યંત પ્રોસેસ્ડ ઘટકો હોવાથી, તેમાં રહેલા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય જથ્થો ઉત્પાદન માટે નાના-સંભવિત નાના હોઈ શકે છે જેમાં તેમાંના એકને "ગ્લુટેન-ફ્રી" ની કાનૂની વ્યાખ્યાને હજી પણ પૂરી પાડે છે, જે લુટિન દીઠ મિલિયન દીઠ 20 કરતા ઓછા ભાગ તરીકે વ્યાખ્યાયિત થયેલ છે).