જોકે લાંબા સમય રશિયન રાંધણકળા તેના માંસની માટે પ્રખ્યાત છે સૅલ્મોન હતી અને સમુદ્ર, જે સમય જમાના જૂનો થી કુશળ પરિચારિકા ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો મુખ્ય પ્રોડક્ટ છે.