બધા stroganoffs સામાન્ય એક વસ્તુ છે: ખાટા ક્રીમ ગ્રેવી હવે કેટલાક લેક્ટોઝ-ફ્રી ખાટા ક્રીમ કેટલાક બજારોમાં ઉપલબ્ધ છે, જે લોકો ઓછા-એફઓડીએમએપી ડાયેટના ભાગરૂપે લેક્ટોઝથી દૂર રહેવું જોઇએ, આ જૂના જમાનાના, સ્ટેવેટપ ભોજનનો આનંદ લઈ શકે છે.