ફિનલેન્ડ રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા કઠોર ઉત્તર આબોહવા માં રચના કરવામાં આવી છે, તેથી ત્યાં ગ્રીન્સ અને શાકભાજી ઓછી વાનગીઓ, પરંતુ ડેરી ઉત્પાદનો માંથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તમામ પ્રકારના ઘણો છે.