દેશમાં કાજુનો વપરાશ આશરે ત્રણ લાખ ટન હોવાનો અંદાજવામાં આવે છે, જે નિકાસની સરખામણીએ ત્રણ ગણો છે તથા દર વર્ષે પાંચ ટકાના દરે વૃદ્ધિ પામે છે.