પરંતુ તમે કદાચ એ નહીં જાણતાં હોવ કે મીઠું માત્ર એક, બે કે ત્રણ પ્રકારનું જ નહીં પરંતુ પાંચ પ્રકારનું હોય છે અને દરેક પ્રકારનાં મીઠાંનો સ્વાદ તો અલગ જ હોય છે પણ તે દરેકના ગુણધર્મો પણ જુદા હોય છે તેમને તેને ખાવાથી પણ જુદા જુદા ફાયદા થાય છે.