કોમ્પોટ માટે કોળાની ડેઝર્ટની જાતો પસંદ કરવી તે વધુ સારું છે, તે નારંગી રંગ અને મીઠી સ્વાદના માંસ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.