કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો પર જવની અસરની ચકાસણી કરતા મોટાભાગના અભ્યાસોએ એવી વ્યક્તિઓની તપાસ કરી છે કે જેઓ પહેલાથી હળવાથી હાઈ કોલેસ્ટરોલ સ્તર સુધી પહોંચે છે, તેથી તે કોલેસ્ટેરૉલનું સ્તર ઓછું કરી શકે છે કે નહીં તે લોકો જાણતા નથી કે કોને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર તંદુરસ્ત શ્રેણીમાં છે.