કાલે લોહીના ગંઠન માટે આવશ્યક પોષક તત્ત્વોના કેલેની ઊંચી ટકાવારીનો અર્થ એ થાય છે કે રક્તવાહિની રોગ ધરાવતા લોકો માટે, જેમ કે કુમારીડિન, કેલેનો ઇનટેક અને વિટામીન કેના સમૃદ્ધ અન્ય લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીની દેખરેખ રાખવી જોઈએ.