ચાવવાની અથવા ગળી જતી મુશ્કેલીવાળા વૃદ્ધ પુખ્ત લોકો તાજા ઉચ્ચ ફાઇબર ખોરાકને સાફ કરી શકે છે, તેથી પોષણ સંશોધકોએ સ્ટ્યૂડ અને કેનમાં ફળો અને શાકભાજી (ઉમેરાયેલા ખાંડ કે મીઠું વિના) માટે દૈનિક ખોરાકની ભલામણોમાં ફેરફાર કર્યો છે.