એકમ 4 માં આરોગ્યપ્રદ આહારની બનાવટ પર પ્રકાશ ફેંકે છે. આ એકમમાં આહારથી ફેલાતા રોગો અને તેના અટકાવની ઉપર ભાર મૂકવામાં આ વ્યો છે.