ખમીર જે તમે તમારી રોટલીને બેકરના ખમીર તરીકે ઓળખાવા માટે ઉપયોગ કરો છો - તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે (એક પ્રોડક્ટ સિવાય, જે હું નીચે આપું છું)