તે તરત જ તેમાંથી પાંદડાઓ કાપી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ જ્યારે તે સૂકવી દે છે, ત્યારે તમારે થોડું ગંદા ટોચનું કવર, સ્ટેમ દૂર કરવું જોઈએ અને જો તમે બૅન્ડલ્સમાં લસણની સંગ્રહ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ, તો પછી કેટલાક ભાગને ઉપરથી છોડવા જોઇએ.