જો તમે પ્લાસ્ટિક અથવા ગ્લાસવેરનો ઉપયોગ કરો છો, તો સાઇટ્રિક એસિડ અથવા સરકો ઉમેરો કે જે કોપર સાથેની સાદ્રશ્ય દ્વારા પ્રોટીનને એસિડિવ કરશે, પરંતુ એલ્યુમિનિયમના વાસણોનો ઉપયોગ કરતા નથી - તે ઉત્પાદનોને લીલાશિત અથવા ગ્રેશ રંગભેદ આપે છે અને, વધુમાં, તે નુકસાનકારક છે આરોગ્ય