પ્રોટીનને ખાંડથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે, પછીના ભાગોને નાની ભાગમાં રેડવામાં આવવો જોઈએ, ચાબુક - મારની પ્રક્રિયાને અટકાવવી નહીં, જે ઇંડા મિશ્રણને હૂંફાળું વાયુ માસ બની ત્યાં સુધી રહેવું જોઈએ.