રસોઈ કરવા માટે, જાડા-દીવાલવાળી પૅન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે જે ક્લાસિક મોલેડ વાઇનને સમાન ગરમી અને સતત તાપમાન સાથે તૈયાર કરવા માટે મદદ કરશે.