પ્રથમ વખત માટે ઓટ્ટોમન સામ્રાજ્યના રસોઈયા મહાનુભાવોની ગરમ મેટલ તક્તિઓ પર ભઠ્ઠીમાં મકાઈ સાથે આવે છે, અને પછી તેમને મિલ્ડ અને stringy કેફી સુગંધ સાથે પીણું ઉકાળવામાં.