હવે તેમાં બાફેલા મિક્સ શાક ભાજીમાં મકાઇ , ફણશી , સરસ રીતે મિક્સ કરો હવે તે મધ્યમ તાપમાં ચડે ત્યાં સુધી ધીમે ધીમે હલાવતા રહો ચેલે તેમાં ભાત અને થોડું નામક ભેળવી સારી રીતે મિક્સ કરો , તેમાં તમે મનપસંદ મેક્સિકન મસાલો ઉમેરો શકો છો , તો બસ તૈયાર છે તમારા મેક્સિકન ફ્રાઈડ રાઈસ