આજકાલ આપણને જે ભોજન મળે છે તેમાં મોટાભાગે કેમિકલ નો છંટકાવ હોય છે, તેથી તેનાથી બચવા માટે ભોજન બનાવતા પહેલા તે વસ્તુને રાત્રે પલાળવામાં આવે છે તેને પાણીમાં પલાળીને તેમાં 1 ચમચી વિનેગર કે લીંબુ નો રસ ભેળવીને રાખી દો, તેનાથી ફળ અને શાકભાજીમાં ભળેલા પેસ્ટીસાઈડ નીકળી જશે, જેનાથી ભોજનની અંદરથી મળતા મિનરલ અને પોષણ આપણને મળી જશે.