સૅલ્મોન પરિવારની માછલીનું મુખ બે હાડકાની જોડીને ટોચ પર સરખે ભાગે વહેંચાયેલું છે, જેને પ્રીપેક્સિલરી અને મેક્સિલરી કહેવાય છે.