આંબોળિયા ના ચૂર્ણ માં તે બધા પોષક તત્વ હાજર હોય છે, જે કાચી કેરી માં હોય છે અને તેમાં મળવા વાળા પોષક તત્વો ની જાણકારી આ રીતે છે.