ટુના હાડકા વગરના રસાળ માંસ સાથેની કેટલીક માછલીઓ પૈકીનું એક છે અને તેમાં ચોક્કસ શંકાસ્પદ ગંધ નથી, જે તેને વિવિધ સલાડ અને નાસ્તામાં ઉપયોગ કરવા દે છે.