– સ્કીનને અલ્ટ્રાવાયેલેટ કિરણોથી રક્ષણ આપતા વિટામિન એ, સી, ઇ તેમજ મિનરલ્સ એન્ટી ઓક્સિડેન્ટસ, અને અન્ય જરુરી ન્યુટ્રીસન્સ ડુંગળીમાં રહેલાં છે.