કમનસીબે, બરબેકયુ લાકડું અથવા ચારકોલનો ઉપયોગ કરે છે, તે ક્યાંતો ખરાબ હોઇ શકે છે તેમાંથી ધૂમ્રપાન તરીકે કોઈ તફાવત નહીં કરે.