કીફિર માં કણક તૈયાર કરવા માટે, સોડા ઉમેરો, સરકો, થોડી મીઠું સાથે બુઝાઇ છે, sifted લોટ રેડવાની છે અને તે સરસ રીતે ભેળવી.