તમારા પેટમાં તમે જે ખોરાકનો ઉપયોગ કર્યો છે અને તેને કાપી નાંખે છે અને પેપ્સિન અને હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડને રિલીઝ કરે છે, જે બંને ખોરાકના ઘટકોને તોડી પાડે છે, જેના પરિણામે ચીમ નામના પદાર્થ તરીકે પરિણમે છે.