જામ માટે જાર કાચ લે છે તેમને સાબુથી ધોવામાં આવવું જોઈએ, વરાળ પર વંધ્યીકૃત, પકાવવાની પથારી અથવા માઇક્રોવેવ કેબિનેટમાં ગરમ.