આજની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં ભોજન ક્યારે અને કેવી રીતે લેવું, આ બધું આજકાલ ડાયેટિશિયન કહે છે, પરંતુ શાસ્ત્રોમાં ભોજન અંગે ઘણી વાતો કહેવામાં આવી છે.