રશિયામાં, પાસ્તા લોકપ્રિયતા XIX સદી, જ્યારે પ્રથમ પાસ્તા ફેકટરી તથા રેસીપી જે ઇટાલિયન ટેકનોલોજી સાથે પાલન બિલ્ટ કરી દેવામાં આવી છે અંત આવ્યો હતો.