સતત stirring સાથે, ઇંડા સમૂહ 45 ° C લાવવામાં આવે છે, આગ માંથી દૂર અને એક મિશ્રણ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ત્યાં સુધી વોલ્યુમ 4 વખત વધારો થયો છે.