6-8 મિનિટ માટે ચિકન ઇંડા, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકળવા, ઠંડું પાણી સાથે ઠંડું, શેલને છાલવું અને અર્ધ વિભાજિત કરવું.