લગભગ પાંચ સેન્ટિમીટર એક પહોળાઈ ટુકડામાં કાપવામાં માંસ 300 ગ્રામ, તેમાંથી દરેક નિવારવા અને મીઠું અને સીઝનીંગ સાથે ઘસવામાં.