તે તારણ આપે છે કે તે 90% monounsaturated ચરબી, જે અમારા લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડવા આવે છે સમાવેશ થાય છે, અને તે વિટામિન્સ, વિવિધ ટ્રેસ તત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના, જે આપણા શરીરમાં બધા મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ અમલીકરણ માટે કે જેથી મહત્વપૂર્ણ છે.