ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું બૅન અને 200 થી 300 ગ્રામ "શચેતા" કચુંબર, તાજા કોબીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ સાથેની સલાદના પાતળા સ્ટ્રિપ્સ અને ગાજરમાં કાપવામાં આવે છે.