ગરમ મસાલા અને શાકભાજીને સાંતડી લીધા બાદ હવે તેમાં લસણની પેસ્ટ, આદૂની પેસ્ટ, લીલું મરચું, મીઠું અને હળદર નાખો. આ બધું નાખ્યા બાદ મિશ્રણને ધીમે ધીમે ગરમ કરો અને મિશ્રણને સતત હલાવતા રહો જેથી મસાલા બળી ન જાય. જો તમને એમ લાગે કે મિશ્રણ સુકુ થઈ ગયું છે તો તમે તેમાં ખૂબ થોડી માત્રમાં પાણી ભેળવી શકો છો. હવે આ મિશ્રણમાં ભાત ભેળવો અને સરખી રીતે મસાલામાં મિક્સ કરો.