આમ, તે સ્પષ્ટ છે કે અનાજ ઉપયોગી પદાર્થો પ્રચંડ જથ્થો ધરાવે છે, અને તે શક્ય બનાવે છે વિવિધ વિટામિન પૂરક લાગુ નથી.