સ્ટ્રોક અને મેદસ્વીપણાનું ઓછું જોખમ શાકાહારીઓ તેમના ખોરાકની પસંદગીઓમાં વધુ સભાન હોય છે અને સામાન્ય રીતે ભાવનાઓના આધારે ક્યારેય વધારે પડતો ખોરાક લેતા નથી; બે પદ્ધતિઓ કે જે મોટા પ્રમાણમાં મેદસ્વીપણામાં ફાળો આપે છે.