ચિની સફરજન રાંધવા તે માત્ર સો વર્ષ એક દંપતિ પહેલા બની હતી જેણે અઢારમી સદીના, જ્યારે આપણા દેશનો ચિની લાવ્યા મધ્યમાં  સફરજન saplings  - વૃક્ષો, વસંત સુંદર મોર, ફળ પાનખરના માં પાકે સાથે, દસ મીટર સુધી વિકાસ પામે છે.