રાજકોટ જિલ્લાની જ વાત કરીએ તો શહેર અને જિલ્લાની મળીને દરરોજ ૮ લાખ લિટર દૂધની જરૃરીયાત છે અને તેમાંથી ૪૫ ટકા જરૃરીયાત રાજકોટ ડેરીના દૂધથી પુરી કરવામાં આવે છે.