બધા પછી, એક સારા છરી તેને યોગ્ય રીતે જોવા માટે જો દાયકાઓથી અથવા વધુ રહે છે, અને વ્યાવસાયિક શાર્પેનીંગ સાધનો ખરીદી કિંમત વ્યાજ સાથે પાછી આવશે.