ખાસ કરીને, સૅલ્મોનેલોસિસ સામેની લડાઈમાં ધાણાના લાભો, કુદરતી એન્ટીબાયોટીક-ડોડેસીનની સામગ્રીને કારણે, સાબિત થયા છે.