મોટાભાગના લોકોને દૂધીનું શાક ખૂબ જ ભાવતું હોય છે અને ભારતમાં લગભગ દરેક જગ્યાએ દુધી ખૂબ આસાનીથી મળી રહે છે. દૂધીનું શાક ખાવામાં તે સ્વાદિષ્ટ હોય જ છે. પરંતુ સાથે સાથે તે ગુણો નો ભંડાર પણ છે. દૂધીના શાકનું સેવન કરવાના કારણે તેમને અનેક પ્રકારની બિમારીઓમાંથી રાહત મળે છે. દુધીનો ઉપયોગ તમે જ્યુસ બનાવવામાં અને શાક બનાવવામાં પણ કરી શકો છો.