હોપ બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા decanting ઠંડુ થાય છે પછી, તે યીસ્ટના માટે ઉમેરવામાં આવે છે અને પરિણામી મિશ્રણ ખળભળાટ મૂકવામાં આવે છે.