કાકડીમાં ઉપર જણાવ્યું તે પ્રમાણે એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ તો હોય જ છે પણ ક્યુબિટિસીન્સ પણ હોય છે જે કેન્સરને રોકવામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.