એક સરળ ખાંડના ટૂંકા કણક તેના અસાધારણ પ્લાસ્ટિસિટી માટે જાણીતા છે, તેના આકારને સારી રીતે જાળવી રાખવાની ક્ષમતા, અને તેથી તે સરળતાથી રચના કરી શકાતી નથી, ખાસ કરીને કારણ કે બટનોની રચના અતિ સરળ છે કેવી રીતે કૂકીઝને બટનોના સ્વરૂપમાં બનાવવા તે વાનગીઓમાં વધુ વાંચો.