"અચાનક" શાકાહારી (જેણે એક દિવસમાં "લીલા" ભોજન પર સ્વિચ કરવાનો નિર્ણય લીધો હતો) ના ખોરાકમાં પૂરતી માત્રામાં લોહ, કેલ્શિયમ , પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, જસત, અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સમાં શરીરને સંપૂર્ણ પ્રોટીન આપી શકતું નથી.