તંદુરસ્ત રેસ્ટોરન્ટની વિભાવનાઓ લોકપ્રિયતામાં વધારો કરી રહી છે, દંડ ડાઇનિંગ રેસ્ટોરેન્ટ્સથી ખોરાક ટ્રકો સુધીના ઘણા વિવિધ સ્વરૂપો દર્શાવે છે.