આ વાનીમાં પ્રાચીન સમયથી જાણીતા કરવામાં આવી: પણ મોંગોલિયન યાયાવર, ખોરાક કે વધારાની પ્રક્રિયા જરૂર નથી અને લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત ખાય ફરજ મૂકી કાઠી ઘોડો માંસ હત્યા થાય છે - અને ઘોડો પરસેવો દૈનિક રેસ દરમિયાન કુદરતી મીઠું ચડાવેલું છે અને રાખે  ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે.