કેરાટિનના રિટાર્ડરમાં, ફોસ્ફેટ્સ અને ક્ષારીય ધાતુઓની, સફેદ ફુલવાળો છોડ દારૂ અને અન્ય borates કારણ કે hemihydrate જિપ્સમ પદાર્થો પ્રભાવ હેઠળ અનાજ પર રચાયેલી છે સ્ફટિક વૃદ્ધિ ફિલ્મ અટકાવે છે.