મોટાભાગના અમેરિકી રિટેલ ડીનર વ્યક્તિગત રાંધણ ઉદ્યોગ સાહસિકોની માલિકીના આશરે એક મિલિયન રેસ્ટોરેન્ટ સ્થળોમાં $ 1.9 બિલિયન ખર્ચ કરે છે. યુ. એસ. ની સૌથી મોટી મલ્ટી-યુનિટ રેસ્ટોરેન્ટ કંપનીઓ જાહેરમાં અમેરિકન સ્ટોક એક્સચેન્જ પર વેપાર કરે છે, ખાનગી માલિકીની નથી.