એનિમલ ફૅટમાં ૨૦ ટકાથી પણ ઓછું ઓમેગા-૬ હોય છે અને એનિમલ ફૅટ પૌષ્ટિક ગણાનારા અને પૉલિઅનસૅચ્યુરેટેડ લેબલ લાગેલાં તેલોથી ઓછા જ ઇન્ફ્લમેશન માટેનું કારણ બને છે.