રેસ્ટોરન્ટના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, બારટેન્ડર બાકીના સ્ટાફને તેમના કોષ્ટકો (સેવા બાર) માટે તેમજ પીઅર પર ખાવવાનું પસંદ કરતા ગ્રાહકોની સેવા આપવા માટે જવાબદાર હોઈ શકે છે.