સોયાબીન એશિયાના દેશોમાં વર્ષોથી લોકપ્રિય છે, અને તે લોકપ્રિયતા અહીં ઉત્તર અમેરિકામાં પણ મળી છે એક સામાન્ય તૈયારી પદ્ધતિમાં મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પોડમાં કઠોળને રોકે છે.