ગેસ્ટ્રિટિસના વિવિધ સ્વરૂપો છે, જે કોર્સની પ્રકૃતિ, ગંભીરતા અને સ્થાનિકીકરણ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.