જો કોઈ રેસ્ટોરન્ટની રસોડું કાળજીપૂર્વક ડિઝાઇન કરવામાં આવે તો કોઈ પણ કદની બાબત નથી, રસોઈયા સ્ટાફ સાંજે સેંકડો ભોજનનું સતત ઉત્પાદન કરી શકે છે.