મધ્યયુગીન યુરોપમાં ફેલાવાથી, માંસના સૂપ,  શાકભાજીની સ્ટયૂ  , સોસેજ અને  સ્પાઘેટ્ટી સોસમાં  માર્જોરમ ઉમેરવામાં આવ્યું.