ગુંદર તળાઈ જાય પછી વધેલા ઘીમાં લોટ નાખીને શેકો સતત હલાવતા રહીને લોટ જ્યાં સુધી આછા ભૂરા રંગનો થાય ત્યાં સુધી શેકો.