શરીરવિજ્ઞાન ઉપરાંત, આરોગ્ય અને જૈવરાસાયણિક પર આધારિત છે, કે જે, આહાર પદાર્થો ઉત્પાદનો, તેમજ સંતુલિત સ્થિતિ જાળવવા સમાવેશ થાય છે જ્ઞાન.