પ્લેટને ગ્રીસ કરી લેવી અને એમાં ખીરું પાથરી સ્ટીમ કરી લો પછી થઈ જાય એટલે ચપ્પુ નાખી ચેક કરી લેવું જો છપ્પામાં ચોટે ના તો સમજી લેવું કે બરાબર છે