ધીમે ધીમે, બધા લોટ કણક, જે કાળજીપૂર્વક ભેળવી જોઇએ દાખલ કરાયા છે, તો પછી પ્લાસ્ટિક કામળો માં પેક અને ફ્રીઝરમાં અથવા 1-2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં અડધા કલાક મોકલો.