એક ચાળણી દ્વારા ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે વીંધેલા ત્યાં સુધી કોટેજ પનીર ચીમડવામાં આવે છે.