જો તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યને શોધી કાઢવા માટે ખાસ કરીને સંવેદનશીલ છો, તો તમે એવા બ્રાન્ડ સાથે વળગી રહેવું જોઇ શકો છો કે જે પ્રમાણિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે , કારણ કે તે કદાચ ગ્લુટેન ક્રોસ-દૂષિતતા વિષય હોઈ શકે છે.