ભલે બરફનો ઉકેલ ફ્રીઝરમાં હોય અથવા તો ફ્રીઝરમાં હોય, તો તે સ્થિર નહીં થાય કારણ કે કણો પાણીના ઠંડું બિંદુ ડિપ્રેશનનું કારણ બને છે.