પ્રવાસીઓને પ્રાચીન ઇમારતથી ચાલવા, અસંખ્ય માછલીનાં તળાવ પર નજર રાખવી અને માર્ગદર્શક દ્વારા એક રસપ્રદ વ્યાખ્યાન સાંભળવા માટે આપવામાં આવશે, જે સૅલ્મોન અને ટ્રાઉટ કેવિઆરને એક અડધી સદીમાં લાવવામાં કેટલો મુશ્કેલ હતો.