થાઇમીન - વિટામિન બી, જે હૃદયરોગનો હુમલો અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, જે શરીરને ચેપી અને વાયરલ રોગો સામે લડવા માટે મદદ કરે છે, શરીરમાં નાઇટ્રોજન સંતુલન જાળવે છે;