સાથે સાથે, અમે કાંટો સાથે અલગથી ઇંડાને ઘસડીએ છીએ અને તેને કોફી ઉકેલ સાથે ભેગા કરો, તેને ઘનતામાં ઉકાળો, તેને તાજા દૂધના તાપમાનમાં ઠંડું કરો અને આ સમૂહને નાના ભાગોમાં નરમ  માખણમાં  દાખલ કરો, અને બધું જ તેજસ્વીતામાં ઝટકી કરો.