પ્રથમ, ટમેટાંમાંથી છાલ દૂર કરો, અર્ધ-પ્રવાહી પલ્પ અને બીજ દૂર કરો, અને કેટલાક પલ્પ કાપીને જે નાના ટુકડાઓ સાથે ત્વચાને વળગી રહે છે.