ફુડ્સ, જે 100 જેટલા નજીક છે, ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક ઈન્ડેક્સ ખોરાક છે, જ્યારે નીચલા અંતરેના ખોરાક, 1 ની નજીક લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક છે.