ધૂમ્રપાન કરાયેલ માછલીની તુરંત જ સ્વચ્છ માળખાકીય કાગળ પર મૂકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, વધુ પડતા ભેજને દૂર કરવા માટે પેપર ટુવાલ.