દરેક પાણીના હાઈડ્રોજન બાજુ (એચ 2 ઓ) પરમાણુ થોડો હકારાત્મક વિદ્યુત ચાર્જ કરે છે, જ્યારે ઓક્સિજન બાજુ થોડો નકારાત્મક વિદ્યુત ચાર્જ કરે છે.