ગાંઠો 13.4 ગ્રામ પ્રોટીન ધરાવે છે, લગભગ ઘણા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને 9.5 ગ્રામ ચરબી (100 ગ્રામના ઉત્પાદનમાં).