આ પુસ્તકમાં ઉનાળામાં પીણાં માટે સમર્પિત એક સંપૂર્ણ વિભાગ છે, હાનિકારક આકૃતિ નથી સૌથી લોકપ્રિય રેસીપીમાં પાકેલા તરબૂચ સંસ્કૃતિના રસદાર પલ્પનો સમાવેશ થાય છે.