બંને સમય અને તાપમાન સારા કારણોસર પસંદ કરવામાં આવે છે: તે આ શરતો હેઠળ છે વિટામિનો અને પાણીમાં ખનીજો સંપૂર્ણ અલગતા જોવા મળે છે.