જો તમે અન્ય રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા પસંદ કરો અથવા આંતરરાષ્ટ્રીય એક પર વિશ્વાસ મૂકીએ, તો તે માપવાનું પણ મહત્વનું છે.