શરૂઆતમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 250 ડિગ્રી ગરમ છે, કણક આપશે અને પાંચ મિનિટ પછી બેટ્સ 220 ડિગ્રી સુધી તાપમાન છે.