જ્યાં વાઈન બનાવવાની વિધિ થાય છે ત્યાંની મુલાકાત વાઇનમેકર ખુદ કરાવે છે જેના 36 જેટલી આથો લાવવાની ટાંકીઓ છે જે 15,000 સ્કવેરફૂટમાં પ્રસરેલી છે.