આમ કરવા માટે, બીટ અને ગાજર સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, અને ત્યારબાદ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી મીઠું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.