" સ્ટેટમેન્ટના લેખકોએ નોંધ્યું છે કે ખોરાક અથવા પૂર્તિથી એન્ટીઑકિસડન્ટોના વપરાશમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારીના જોખમ, કેન્સર, આંખની બિમારી, અને ન્યુરોડેજનેરેટિવ રોગ (તેમજ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે) ના જોખમને ઘટાડવા દર્શાવવામાં આવ્યું છે.