જો કે, દરેકને ખબર નથી કે બીજ ખૂબ મૂલ્યવાન અને સંતોષજનક પ્રોડક્ટ છે, તેથી ઘણા પોષણવિદ્યાર્થીઓ માનવ શરીરને તેના નિર્વિવાદ લાભ વિશે વાત કરે છે.