ટોચ પર, અમે ગાર્ટના ટુકડાઓ અથવા ભાગેલા ટુકડા મૂકે છે, જે પાતળામાંથી કાતરીને (પછી ચામડી નીચે) લસણ-લીંબુ ચટણી (લીંબુનો રસ + લસણનો ટુકડો) ભરો.