એનિમલ ચરબીના અવશેષો - લિપિડ અને દૂધના ચરબીવાળા આલ્કૉનિક એસિડ - ફોલ્લીઓ પર મળી આવે છે અને ડેરીની પ્રવૃત્તિઓના પુરાવા પ્રદાન કરે છે.