ખોરાકમાંથી પોષક તત્વોનું શોષણ સુધારવા માટે મૌખિક સ્વાદુપિંડના ઉત્સેચકો ભોજન (અને ક્યારેક નાસ્તા) સાથે લેવામાં આવે છે.