તેઓ પણ ખોરાક માટે વપરાય છે, અને તેઓ કેટલાક ચિની, જાપાનીઝ, કોરિયન રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે માંગ ખૂબ છે.