કોર્ટીસોલ શરીરમાં મીઠું અને પાણીનું સંતુલન નિયંત્રિત કરવા તેમજ કાર્બોહાઈડ્રેટ, ચરબી અને પ્રોટીન ચયાપચયનું નિયમન કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ ભાગ ભજવે છે.