એન્વિરોન્મેન્ટ એન્ડ બિહેવિયર જર્નલમાં પ્રસિદ્ધ અભ્યાસ માટે સંશોધકોએ વિવિધ ૬૦ ફુલ-સર્વિસ રેસ્ટોરાંમાં આશરે ૫૦૦ ડાઈનર્સ અને તેમના વેઈટર્સ વચ્ચે વાતચીતોનું નીરિક્ષણ કર્યું હતું.