ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત જવું એક મોટું વલણ બની ગયું છે, અને ઘણા લોકો માને છે કે તેઓ ડેરી ઉત્પાદનોને પણ ટાળવા જોઈએ.