દાડમના રસના ઉપયોગી ગુણધર્મો માત્ર સમૃદ્ધ વિટામિન રચનામાં જ નથી, પરંતુ માનવ શરીર પર એન્ટીબેક્ટેરિઅલ, બળતરા વિરોધી અને એન્ટિવાયરલ ક્રિયાઓ પણ છે.