Capsaicin ઉપરાંત, મરીની રચનામાં વિટામીન એ, ઇ, પીપી, સી, ગ્રુપ બી, ખનિજો - ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ , આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ઝીંક, અને એન્ટીઑકિસડન્ટો, ફેટી તેલ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.