ડેરી પ્રોડક્ટ્સને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ ધરાવતા લોકોની સહાય કરવા માટે પૂરક લેક્ટોઝનો ઉપયોગ થઈ શકે છે.