તે જાણીતી છે કે ઇ. કોલી ઇન જમીન ગ્રામ અને ચિકનમાં સાલ્મોનેલ્લા છે, તેથી થોડા લોકો દુર્લભ હેમબર્ગર અથવા અન્ડરકુકાઇડ ચિકન ખાય છે.