તે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે નુકસાનકારક પદાર્થો અને મુક્ત રેડિકલ કે તંદુરસ્ત કોષો પટલ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે બેઅસર તરીકે કામ કરે છે;