કાપણી : પાનખરમાં, હિમની શરૂઆત પહેલાં, ઓકટોબરના અંતમાં, પીયોનના દાંડાને કાપી શકાય છે, શણ 2-3 સે. મી. ઉંચી કરીને, કાપીને દાંડીને કાપીને કાપી નાખવો.