એવા વિસ્તારોમાં જ્યાં ઢોર ઉછેર કરવામાં અસમર્થ હતું, લોકોએ માછલી ખાધી હતી - આ ઉત્તર અમેરિકામાં, હાલના રશિયા , અલાસ્કા અને સ્કેન્ડિનેવીયાના દૂર પૂર્વમાં હતું અલબત્ત, આ વ્યવસાય નિશ્ચિતપણે આવા લોકોના જીવન અને સંસ્કૃતિના માર્ગનો ભાગ બન્યો છે.