વધુમાં, મશરૂમની મુખ્ય લક્ષણ એ છે કે તેમના રસોઈ પ્રક્રિયા ત્વચા સાફ કરી શકાતી નથી, માત્ર સંપૂર્ણપણે ધોવા માટે પર્યાપ્ત છે.