અલબત્ત, સરળ, અને વધુ સ્વાદિષ્ટ, પ્રમાણિક હોઈ, તે બંદર વાઇન, જે (કારણ કે જે તે પડેલા છે શેમ્પેઇન હેઠળ ખાસ બોટલ ઓફ) "અગ્નિશામક" કહેવામાં આવે છે, કરતાં શુષ્ક વાઇન બે અથવા ત્રણ બોટલ લેવા પીણું હતું.