પરંપરાગત અરબી ખાડામાં એક વિશિષ્ટ લક્ષણ જળ બાષ્પ, જે ઉત્પાદન ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી દરમ્યાન કણક રચાયેલી છે.