ઉપયોગ કરતા પહેલા, દાળના આધારને ચાળણીથી ગૂંચવામાં આવે છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે છાંટવામાં આવે છે, અને લોટ અથવા સ્ટાર્ચ છૂટી જાય છે.