સખત રીતે કહીએ તો, એક પેલેટ છરી એક લાંબી, સીધા બ્લેડ અથવા સ્પેટુલા છે જે પેઇન્ટને મિશ્રણ કરવા માટે વપરાય છે અને પેલેટને સ્ક્રેપિંગ સાફ કરે છે.