કેટલાક લોકો વિનિમય યાદીઓ ખૂબ કઠોર શોધી કાઢે છે, ખાસ કરીને જો તેઓ એવા ખોરાક ખાય છે કે જે ખોરાકના સંયોજનો છે જે ખરેખર એક જૂથમાં ફિટ ન હોય.