પ્રથમ કિસ્સામાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પ્રથમ મસ્તક, અથવા બિન-મેટાલિક વાટકીમાં ચમચી સાથે ઘીલું હોવું જોઈએ, અને પરિણામે ચળકતા થોડો હૂંફાળો હોવો જોઈએ, જેથી રસને વધુ સરળતાથી પલ્પમાંથી અલગ કરવામાં આવે.