14. ઉપકરણ કુલ લોટને kneads, બહુવિધ જોવાઈ સાથે કામ ઉદાહરણ તરીકે, ખમીર વગરની, ઘઉં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ મફત, રાઈ છે.