તે પણ (પેકેજ્ડ કાતરી) ઘઉં સાચવણીના ઉપયોગ શક્ય હોય, લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ માટે રાઈ, અને બ્રેડ ઓછી ઊર્જા કિંમત સાથે છે.