લોટને વિવિધ પ્રકારના અને બ્રેડ વિવિધ પ્રકારના શેકવામાં ઉત્પાદનો kneading: આ ટેકનિક લો ભારતીયોનો કાર્યો પ્રમાણભૂત સેટ છે.