ગાજર, કાકડીઓ, ટામેટાં, મીઠી મરી, તાજા કોબી - કાચા બીટમાંથી સલાડ "શાકભાજી" સાથે "નરમ પાડેલું" થઈ શકે છે - આ તમામ સંપૂર્ણપણે બીટના સ્વાદને પૂરક કરશે.