5.ભીંડા ના શાક માં લીંબુ અથવા એક ચમચો દહીં ઉમેરવાથી શાક ચીકણું નહીં બને , વધુ ક્રિસ્પી બનશે અને શાક નો કલર ગ્રીન જ રહેશે.