જ્યારે સામૂહિક 60 ડીગ્રી સુધી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે માટીના ચમકવા બને ત્યાં સુધી લાકડાના સ્પેટ્યુલા સાથે ખાય છે.