વિટામીન ‘એ’ થી ભરપુર કોથમીર મધુમેહ માં પણ ફાયદાકારક છે તેના સેવનથી લોહીમાં ઇન્સ્યુલીન નું પ્રમાણ નિયંત્રિત રહે છે.