શુદ્ધ નાજુકાઈના ડુક્કરના પ્રોડક્ટ્સમાં સૌથી ઊંચો આંકડો હોય છે - જો 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 460 કેસીકેલો હોય તો અડધા ભાગમાં જમીનના માંસની સાથે મિશ્ર થતો હોય તો કેલરીનો પદાર્થ દુર્બળ માંસને 360 કેસીસી સુધી ઘટાડશે.