બાવલું મોટું હોય, આંચળ સપ્રમાણ હોય અને દોહન બાદ બાવલું એકદમ સંકોચાઇ જતું હોય તેવી ગાય-ભેંસને પ્રથમ પસંદગી આપવી શાંત સ્વભાવના, ભડકણ ન હોય તેવા જાનવરની પહેલી પસંદગી કરવી.