માછલીની પટ્ટી, છાલવાળી ડુંગળી અને લસણના દાંત માંસની છાલથી છંટકાવ કરવો, દૂધમાં ભરાયેલા અને બ્રેડના નાનો ટુકડો દબાવવો, મીઠું સ્વાદ, જમીન મરી ફેંકવું અને માછલી કટલેટ્સ માટે મેળવેલ આધારને કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો.