ખીચડી વિશે સંશોધન કરી ''બ્રહમ ખીચડી'' રૂપે આરોગ્ય વર્ધક ખીચડીનો પ્રચાર- પ્રસાર કરનાર જગદીશભાઈ જેઠવાને ગુજરાત રાજયમાં મુખ્યમંત્રીશ્રી વિજયભાઈ રૂપાણીએ પત્ર લખી શુભેચ્છાઓ પાઠવી હતી અને તેમના આ અનોખા અભિયાનને સફળતા મળે તેવી કામના કરી હતી.