માટે નાજુક વાનગીઓ પાઉન્ડ ટર્કી પટલ જરૂર છે, 300g ફૂગ (મશરૂમ્સ આ માટે આદર્શ હોઇ શકે છે), 2 ગોળો, માખણ એક નાનો ભાગ, તાજા દૂધ અડધા એક ગ્લાસ, બ્રેડ 2 સ્લાઇસેસ (સફેદ જ), breading, મીઠું અને મરી, અને સૂર્યમુખી તેલ માટે સૂકા.