દૂધ ગરમ થાય છે, તે યીસ્ટના રેડવામાં મિશ્રિત અને લગભગ 15 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં માન્ય છે ઉમેરો લોટ, kneaded કણક, જે પાતળું વર્તુળ માં ફેરવવામાં આવે છે.