હેરિંગ મીઠું ચડાવેલું, ભાગલા fillets માં, સ્થાનિકો દ્વારા ખાવામાં જે નીચે પ્રમાણે છેઃ અડધા માછલી પૂંછડી દ્વારા લેવામાં, અને માનવ, તેના માથા પાછળ ફેંકવામાં, માત્ર પટલ ગળામાં નીચે.