એસ્પ્રેસો એ કોફી બનાવવાનો એક માર્ગ છે તેની ખાસિયત એ છે કે કોફી મશીનમાં રસોઈ વખતે, દબાણ હેઠળ પાણી કોફીના પાતળા સ્તરમાંથી પસાર થાય છે.