11. કસ્ટર્ડ પાઉડર, ક્રીમ રોલ વગેરે ઠંડા ખાવાનું પ્રચલિત છે, પરંતુ આ પદાર્થોમાં બનાવનાર વ્યક્તિનાં ચામડી, નાક અને હાથ સાથે વળગેલા સૂક્ષ્મ જીવાણુઓ પ્રવેશી જાય છે.