વિધિ : કેળાના ગોળ ટુકડા કાપી નાંખવા અને એક મિનીટ સુધી પાણીમાં ગરમ કરવા. હવે એક બાઉલમાં ચણાના લોટ, મીઠું, હળદર અને પાણી નાંખીને ઘટ્ટ લોટ તૈયાર કરો. હવે કેળાને એ ઘટ્ટ ચણાના લોટમાં લપેટીને ગરમ તેલમાં ફ્રાઇ કરો.