જોકે, આજકાલ બજારમાં નારંગી રંગનાં ગાજર મળવા લાગ્યા છે, જે આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ રહે છે, પરંતુ શિયાળામાં આવતા લાલ-લાલ ગાજરની સામે, આ અન્ય ગાજર નિસ્તેજ જ લાગે છે.