જ્યારે ચટણી લગભગ તૈયાર છે, તો તમે માખણ એક ટુકડો ઉમેરી શકો છો, અને પછી તળેલું શાકભાજી સાથે શેકીને પણ માં પાણી 400 ગ્રામ અને થોડું મીઠું ઉમેરો.