તીખો સ્વાદ અને મસાલાનો વિવિધ: Dagestani વાનગીઓ એક વિશિષ્ટ લક્ષણ છે જીરું, લસણ, મરી,  અખરોટ ઘાસ,  મસાલેદાર ગ્રીન્સ - આ બધા ઉત્પાદન એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને અનન્ય સુવાસ, મીણબત્તીનો ભૂખ આપે છે.