ખાદ્ય પ્રોડક્ટ્સનું વર્ગીકરણ ચોક્કસ લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર સમગ્ર પ્રોડક્ટ્સના સમૂહને સમુદાયના જુદા જુદા સ્તરોના જૂથોમાં વિભાજિત કરવાની તાર્કિક પ્રક્રિયા છે.