એક કડક શાકાહારી અથવા કુલ શાકાહારી વનસ્પતિથી મેળવેલા ખોરાક, જેમ કે શાકભાજી, અનાજ અથવા દાણાદાર (સૂકા બીજ અને વટાણા) ખાય છે લેક્ટો-શાકાહારી પણ પનીર અને અન્ય ડેરી ખાય છે, અને ઓવો-શાકાહારી મિશ્રણમાં ઇંડા ઉમેરે છે.