જ્યારે લોબસ્ટર વધે છે, ત્યારે આપણે તેને બાઉલમાં રેડવું, મીઠું ઉમેરીએ અને બ્રાન્ડી રેડવું - તે પકવવા દરમિયાન ગંધ, સ્વાદ અને કણકનું માળખું સુધારશે.