કિસમિસ સાથેની  લેમન  કેક  ખૂબ જ મીઠી થઈ જશે, અને ખાટી ક્રીમના કણકને થોડોક ઝડપી શેકવામાં આવે છે અને કેક નરમ, ખૂબ રસદાર અને ઉડી છિદ્રાળુ છે.