કકરું ચોખા માટેની અનાજ ઠંડા પાણી સાથે ધોવાઇ ન આવે ત્યાં સુધી કોઈ સ્ટાર્ચ સુધી ધોવાઇ, પરંતુ ત્યાં એક યુક્તિ છે - પછી ધોઈ એક દંપતિ, ઉકળતા પાણીનું અનાજ ઘણાં રેડીને એક ચમચી સાથે જગાડવો અને લગભગ પાંચ મિનિટ માટે છોડી.