ચાંદીના આંતરિક તાપમાનને તપાસવાનું શરૂ કરો, તે કુલ 1 ½ કલાક માટે શેકવાની કરવામાં આવે છે, પછી દર 15 મિનિટ ફરીથી તપાસો ત્યાં સુધી સ્તન અને જાંઘ બંને માંસના મહત્તમ ભાગમાં તાપમાન 165F સુધી પહોંચે નહીં.