કાલેથી વિપરીત, જે ઉનાળાના મધ્યભાગમાં નવીનતમ લણણી કરવા માટે તૈયાર છે અને તે પાછલા હીમ પર સારી રીતે ચાલે છે, કાલેટ્સ મોટાભાગના ઋતુઓમાં મધ્ય-પતન સુધી ઉત્પાદન શરૂ કરતા નથી.