સેલ રિપોર્ટમાં થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ફાસ્ટિંગ એમimાઇંગ ડાયેટના 3-દિવસના ચક્ર (3 ચક્ર માટે દરરોજ ઉપવાસના 3 દિવસ) બહુવિધ સ્કલરોસિસના પશુ મોડેલમાં લક્ષણોમાં રાહત માટે અસરકારક હતા (જેને પ્રાયોગિક ઓટોઇમ્યુન એન્સેફાલોમેલિટીસ કહેવાય છે, અથવા ઇએઇ મોડેલ) હકીકતમાં, 20 ટકા પ્રાણીઓમાં, લક્ષણોનું સંપૂર્ણ રિવર્સલ થયું હતું.