કાચું તે સાચું અને રંધાયું તે ગંધાયું જેવા સૂત્ર દ્વારા બી. વી. ચૌહાણ એક નવી ભોજન પ્રથા દ્વારા આરોગ્ય શિબિરનું આયોજન કરે છે.