મીઠી અને ટેન્જી સૉસ શાકભાજીથી ધુમાડવામાં આવે છે અને લોટને બદલે લોટની મકાઈના ટુકડા સાથે લીધિત થાય છે જેથી તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને સિલીક-મૈત્રીપૂર્ણ બની શકે.