– 10 ગ્રામ પરવળની છાલમાં 24 કેલરી હોય છે અને તેમા મેગ્નેશ્યિમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે.