આ પ્રકારની ટોમેટોઝ ઉત્તમ સ્વાદ (માંસલ ખાંડ માંસ), પાતળા ટેન્ડર ત્વચા અને ભારે વજન (સામાન્ય રીતે 150-200 ગ્રામ, ભાગ્યે જ 300 ગ્રામ) દ્વારા અલગ પડે છે.