એકવાર પોપડો મોહક ટુકડાઓ પર રચાયેલી છે, પાન, પીવાના પાણી રેડીને ઢાંકણ સાથે આવરી અને જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં ઓછી ગરમી પર સણસણવું જ જોઈએ.