રક્ત ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સને ઘટાડવુંને "લો-કાર્બ આહારના હોલમાર્ક" કહેવામાં આવે છે, અને ઘણા દાક્તરો હવે કાર્બોહાઈડ્રેટને ઘટાડવાની ભલામણ કરે છે, જેમ કે ઉચ્ચ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ સ્તર સામે સંરક્ષણની પ્રથમ રેખા.