ગેલેટ બિસ્કિટ આહાર ઉત્પાદનોની શ્રેણીમાં છે, કારણ કે તેમાં લોટ 2 જાતો અને થોડી કન્ફેક્શનરી ચરબીનો સમાવેશ થાય છે.