ભારતમાં કોહિનૂર બાસમતી ચોખાના સૌથી મોટા વિતરકો પૈકી એક રાજેશ શાહે જણાવ્યું કે, “લગભગ 20 વર્ષ અગાઉ અમે વિવિધ રાજ્યોમાંથી ગૂણીમાં ચોખા મેળવતા હતા.