અંતિમ હેડકાઉંટની જરૂર છે, ફર્મ સમયની મર્યાદા નક્કી કરવી અને ન્યૂનતમ સંખ્યામાં મહેમાનોની જરૂર પડશે તે સુનિશ્ચિત કરશે કે તમે દરેક કેટરિંગ નોકરી પર નફો કરી રહ્યા છો.