અલ્ઝાઇમર, પાર્કિંન્સન અને માઈગ્રેન જેવી બીમારીઓ ની સામે રક્ષણ પૂરું પાડતું મેગ્નેશિયમ brown rice માંથી પૂરતી માત્રામાં મળી રહે છે તેથી ખોરાકમાં brown rice નો ઉપયોગ કરવાથી નર્વસ સિસ્ટમનુ સંચાલન પણ યોગ્ય રીતે થાય છે અને તેને કારણે થતા રોગની સામે રક્ષણ મળે છે.