તે પણ મહત્વનું છે કે ઘર મેકરેલ ડુંગળી રેસીપી સાથે પોટ મેરીનેટ કે જેની નીચે જોઇ શકાય છે, કોઈપણ શંકાસ્પદ પ્રિઝર્વેટિવ્સ સમાવી નથી.