વધુમાં, સિદ્ધાંત માં, સામાન્ય પ્રારંભ: ગરમ દૂધ કાચ, યીસ્ટના તેમાં ઓગળેલા, રાહ જોઈ - અગાઉના પદ્ધતિ સમાન છે.