ઉદાહરણ તરીકે,  બાલીમાં,  લોકો મસાલેદાર મસાલો સાથે મસાલેદાર ખાદ્ય પસંદ કરે છે, અને  જાવાનો  ટાપુ ધરાવતા લોકો મીઠાઈ સોયા સોસ સાથે લગભગ તમામ ડીશ સિઝન સુમાત્રામાં, નારિયેળ દૂધનો ઉપયોગ વાનગીઓ, ચટણીઓમાં અને સ્વતંત્ર પીણા તરીકે થાય છે.