જ્યારે ડુંગળી ટેન્ડર અને પ્રવાહી શોષણ થાય છે, વાનગી ગરમી માંથી દૂર અને સ્ટફ્ડ મરી માટે પ્લેટ પર ફેલાય છે કરી શકાય છે.