આપણે સામાન્ય રીતે આદુનો દાળ-શાક વઘારમાં તેનો ઉપયોગ કરતા હોય પરંતુ અમુક-ખાય તો અમુક ભુખ્યા રહે છે, એવામાં પણ શિયાળામાં આદુનું સેવન કરવાથી અઢળક લાભ થાય છે.