કોળામાં પોટ્શિયમ અને ફાઇબર સારી માત્રામાં હોય છે. તે શરીરને ઠંડક પણ આપે છે. વળી તે બ્લડ સુગર લેવલ પણ યોગ્ય બનાવી રાખવામાં મદદ રૂપ થાય છે માટે તેને ખાવું હિતકારી રહે છે.