હકીકત એ છે કે તેના સર્જન "શુબા" સમયે સામાન્ય લોકોનું એક વાનગી ગણવામાં આવતું હતું અને જાહેર ઘટકોનો સમાવેશ થતો હતો, સમય જતાં, કચુંબરને લીલી માછલીના આધારે સુગંધીદાર કેવિઆઅરનું પૂરક બનાવવું અને રસોઈ કરવાનું શરૂ થયું.