રાંધેલો ખોરાક પેટમાં ગયા પછી તકલીફ ઊભી થાય એને ફૂડ પૉઇઝનિંગ કહેવાય, એમ જણાવતાં ડૉ. રુચિત કહે છે, ‘પેટમાં દુખતું હોય કે ઝાડા-ઊલટી થઈ ગયાં હોય ત્યારે આપણે ઘણી વાર સાંભળીએ છીએ કે ખાવામાં કંઈ આવી ગયું હશે.