પોર્ક, બીફ અથવા આ કિસ્સામાં, ચિકન રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં બાફેલી અથવા શેકવામાં આવે છે, જે પછી તે સ્ટ્રિપ્સ કાપી છે.