બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા આથો અનાજ (ભાત અથવા જવ) નો ઉપયોગ કરીને બિયર તૈયારી તેને અંતરોની ઉમેરો થાય છે.