- સરકો (10 ગ્રામ. ). પહેલાં  કેવી રીતે મશરૂમ્સ અથાણાંમાં,  તેઓ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ હોવું જ જોઈએ, ઉઝરડા અને પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ.