જેઓ તેમના એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરવા ઇચ્છતા હોય, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશને સંતૃપ્ત ચરબીને કુલ કેલરીના 6 ટકા (તે 13 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જો તમે દરરોજ 2,000 કેલરી ખાઇ રહ્યા હોવ તો) મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરે છે.