તજને પસંદ કરતી વખતે તેની સુગંધ તરફ ધ્યાન આપવું વર્થ છે, જો તે મજબૂત ઓળખી શકાય તેવી મસાલેદાર ગંધ હોય, તો તે તમને જરૂર છે તે બરાબર છે.