આંતરડાની ચરબી ચામડીની ચરબી કરતાં આરોગ્ય માટે વધુ હાનિકારક માનવામાં આવે છે; વધુ જૈવિક સક્રિય અને વધુ તરફી દાહક આંતરડાની ચરબી ખાસ કરીને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર જોખમના પરિબળો સાથે સંકળાયેલ છે, જેમ કે ફેલાતા ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને લો એચડીએલ કોલેસ્ટરોલ.