મેન્યુ પ્લાનિંગ, સ્ટાફિંગ, સુનિશ્ચિત, તાલીમ અને શિફ્ટ એક્ઝેક્યુશન સહિત રસોડું કામગીરીના તમામ પાસાઓનું સંચાલન કરો.