ખાસ કરીને નાજુક સ્વાદ અને આહાર ગુણો ચિકન યકૃત, જે તેમજ અન્ય કોઇ તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે, પરંતુ થોડી વધારે લોટ ઉમેરવામાં આવે છે સાથે souffle છે.