આમ, ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે વિવિધ વાનગીઓ માટે yolks અને ગોરા razzdelit જોઈએ, અને પછી પ્રથમ ઘટક, પાઉડર ખાંડ ઉમેરો અને તેથી હરાવ્યું કે સામૂહિક નોંધપાત્ર વોલ્યુમ વધે છે (2 અથવા 3 સમયમાં).