તમે બ્રેડ નિર્માતામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ સાલે બ્રેક કરી શકો છો કેટલાક મોડેલોમાં પણ એક વિશિષ્ટ પ્રોગ્રામ (બિસ્કિટ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બ્રેડ) હોય છે.