ઉદાહરણ તરીકે, જો તે પ્રક્રિયાઓ સક્રિય કરવા માટે સંકેન્દ્રિત સૂક્ષ્મજંતુઓ ધરાવતી વિશેષ જીવાણુઓને ઉમેરતી હોય તો તે વધુ ઝડપથી પકવશે.