એક ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ તથા એક ગ્રામ પ્રોટીનમાંથી આપણને ચાર કેલરી મળે, જ્યારે એક ગ્રામ ચરબી લેવાથી નવ કેલરી મળે છે.