રેસ્ટોરન્ટના માલિક બ્રિટિશ મિસ્ટિક જેસન એથર્ટન છે; તે આ શહેર-રાજ્યમાં કેટલાક રેસ્ટોરાં ધરાવે છે, પરંતુ પરાગ રજને ખાસ કરીને મુલાકાતીઓને પસંદ કરે છે - કદાચ કારણ કે બગીચા અને રેસ્ટોરન્ટ વચ્ચેનું સરહદ અંશે ભૂંસી નાખવામાં આવે છે