કેસર વલલુ મીઠું એવું મીઠું છે જે ઝળપથી ઓગળી જાય છે એટ્લે જ્યારે કોઈ રેસીપી બનાવવામાં આવે ત્યારે જ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.