દૂધ ખાંડ અને લીંબુ છાલ, બોઇલ આગ પર મૂકવા ઉમેરો બાકીની માં, ત્યારબાદ- દૂધ ધીમે ધીમે પુડિંગ અને ક્રીમ બનાવવા ઝાટકો ઉમેરવા માટે, ગરમી માંથી દૂર કરવા માટે રેડવાની છે.