એટલે કે, તે ખાટા-મીઠો સ્વાદ એક પ્રકારનું છે, પરંતુ આગામી મિનિટ કરે છે તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો, અદૃશ્ય આવતા એક નાજુક જાસ્મિન દ્વારા બદલાશે, અને પછી કોઈ ઓછી નાજુક વાયોલેટ.