સ્ટીક્સ ઊંડી પાત્રમાં મૂકો, marinade રેડવાની અને જગાડવો ધીમેધીમે સમાનરૂપે માછલી ટુકડાઓ પર ચટણી વિતરિત કરવા હાથમાં.