જ્યારે તેને રાંધવામાં આવે છે, કાચા ખાવામાં આવે છે અથવા આદુ ચા તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે ત્યારે આદુને ખોરાકમાં ઉમેરી શકાય છે.