જર્નલ ઓફ એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રીએ રસોઈ ટામેટાંના પોષક લાભો પર એક અભ્યાસ પ્રકાશિત કર્યો.