ધૂમ્રપાન કરાયેલ બાલ્ટિક માછલી (ઇલ, બ્રીમ, પાઇક, પેર્ચ) એ લગભગ એક સ્થાનિક સીમાચિહ્ન છે, અને તમે તેને કોઈ પણ ખૂણે ખરીદી શકો છો, જૂના શહેરની શેરીઓમાં ચાલતા.