ક્લાસિક પીરિયડ દરમિયાન માયા પ્રદેશમાં રહેતા લોકો માટે નિર્વાહની પધ્ધતિ મુખ્યત્વે ખેતી હતી અને લગભગ 900 બીસીથી રહી હતી.