પીલાયેલું બટેટા અને લસણ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં કંદ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.