સરેરાશ, લેખકો નોંધે છે કે દૈનિક ઓટનો વપરાશ ક્રમશ: કુલ અને એલડીએલ કોલેસ્ટેરોલ સ્તરોમાં અનુક્રમે 5 ટકા અને 7 ટકા સાથે સંકળાયેલો છે.