સમયસર ખોરાક ન લેવાથી તીવ્ર એનિમિયા થઇ શકે છે બહારનું આડેધડ કાંઇ પણ જંકફૂડ ખાઇને કામ ચલાવી લેવું થતા શરીર ખોરાકમાંથી જરૂરી પોષકતત્વોને ગ્રહણ ન કરી શકે તેવા સંજોગોમાં શરીરમાં વિટામિન્સની ખામી સર્જાય શકે છે.