જો તમે સરહદો સાથે તવાઓને ઉપયોગ વધુ સારી છે, તે નીચે પ્રવાહ રસોઈ પ્રક્રિયામાં ચરબી મદદ કરે છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બાજુઓ પર છાંટી નથી.