રસાયણશાસ્ત્રના અભ્યાસમાં માત્ર કેવા પ્રકારનું પદાર્થ તેના રાસાયણિક અને ભૌતિક ગુણધર્મો છે, પરંતુ ઉદ્યોગ, કૃષિ અથવા રોજિંદા જીવનમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ ધ્યાન આપે છે.