ડૉક્ટર્સ જાણવા મળ્યું હતું કે Cezve માં ઉકાળવામાં કોફી, એસ્પ્રેસો વિપરીત, કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર, વધે જે ઓછી ઉપયોગી છે છે.