તે સાબિત થયું છે કે સોડિયમ તત્વ સાથે આ ઉકેલ પાચનરસનું એક મુખ્ય તત્વ ચોક્કસ ઉત્સેચકો અને સ્વાદુપિંડનું ઉત્પાદન સક્રિય થયેલ છે.