ગરદન, મોટા મોટા, સહેજ બાજુઓ પર ફ્લેટન્ડ ચાંચ, તેમજ પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓ મડદા પરના butchering માટે અનુકૂળ હોય છે.