કાંટોના બેરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો પણ ફળોમાંથી સાજા થવાના ગુણધર્મો સાથે અલગ અલગ હોય છે, જે વિટામિનો, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ અને અન્ય પદાર્થોના ચોક્કસ જૂથોનો એકદમ અનન્ય સ્ત્રોત બનાવે છે જે માનવ શરીર પર ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે.