કોઈ પણ સંજોગોમાં, શાસ્ત્રીય સંસ્કરણમાં પોર્કની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ અલગથી કરવામાં આવે છે (સોવિયેત કેટરિંગમાં ઘણા બીજા માંસ અને માછલીની વાનગીને તકનીકી સગવડના કારણો માટે સુશોભન માટે અલગથી રાંધવામાં આવે છે).