ત્યારે એ કાળઝાળ ગરમી સામે સ્વાસ્થ્યને સારી પેઠે રક્ષણ આપી શકે, તેવી ઠંડકદાયક વાનગીઓ અતિઆવશ્યક બની રહે છે.