પૅનકૅટાટિસ મુખ્યત્વે 50 વર્ષ પછી ગ્રંથિક રસની રચનામાં બદલાવની પશ્ચાદભૂમિકામાં જોવા મળે છે, કેલ્શિયમ ક્ષાર તેમાં એકઠા થવાનું શરૂ કરે છે, નાના કદના છિદ્રાળુ ગણતરીમાં રચના કરે છે.