સામાન્ય રીતે પિત્તની પ્રકૃતિ ધરાવતા લોકો માટે રાતના દહીં ખાવાની ના પડાય છે. પણ સૂવા અને ખાવા વચ્ચે ત્રણ કલાકનો સમય હોય અને ગરમીના દિવસો હોય તો દહીંની છાશ લાભકારી જ રહે છે. દહીંની છાશ કે દહીં લેવાથી શરીરને ઠંડક પહોંચે છે અને ઊંધ સારી આવે છે.