તે ઉપયોગી અવેજી કુદરતી કોફી અથવા પૂરક ઠેકાણે તરીકે ઉપયોગ થતો હતો, અને તાજેતરમાં ચિકોરી યોજવું લોકપ્રિયતા વધતા પ્રાપ્ત કરે છે.