વનસ્પતિનો સમય પૂરો થતાં પહેલાં, પોષક દ્રવ્યોનું પ્રમાણ ઘટે છે, જે ઉપજમાં ઘટાડા તરફ દોરી જાય છે અને ફળની ગુણવત્તામાં ઘટાડો થાય છે.