શાકભાજી ધોવા જોઈએ તેમજ સૌ પ્રથમ, અને પછી ટોચ દૂર સરસ રીતે સમાન સ્લાઇસેસ નથી 1 સેન્ટિમીટર કરતાં વધારે ગાઢ કાપી.