તેમના તૈયારી માટે કડક નિયમો, હાજર ન હોય તમામ પોતાની રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: કોઈને યીસ્ટના કણક પર પેનકેક, જે ગમે પસંદ  સીરમ માં કણક  અથવા દૂધ, પરંતુ કોઈને કરે છે અને kefir.