શિયાળામાં લણણી સલાડ, સૂપ અને casseroles, શાકભાજી લેન્ટની દરમિયાન અનિવાર્ય છે, તેમજ જેઓ ખોરાક પાલન કરે છે માટે એક મુખ્ય ખોરાક બની જાય છે.