અમેરિકન એકેડેમી ઓફ ન્યુટ્રિશન એન્ડ ડાયેટેટિક્સ જણાવે છે કે પ્લાન્ટ પ્રોટીન પ્રોટીન આવશ્યકતાઓને પૂરું કરી શકે છે જ્યારે વિવિધ છોડના ખોરાકનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને ઉર્જાની જરૂરિયાતો પૂરી થાય છે.