ઓગણીસમી સદીમાં અમેરિકનો મોટાભાગે સવારનાં સમયે કાંતો ઇંડા ખાતા હતા કાંતો રાતે જે ખાવાનું વધ્યુ હોય તેને ખાઇ લેતા હતા તેમાંય ઇંડાને બનાવવામાં સરળતા રહેતી હોવાને કારણે લોકો તેને વધારે પસંદ કરતા હતા.