પ્રથમ, પાણીના થીજબિંદુ બિંદુ માત્ર સામાન્ય વાતાવરણીય દબાણ પર શૂન્ય ડિગ્રી છે, જેમાં મુખ્યરીતે પારાની સાત સો અને સાઠ મિલીમીટર માં ધારવામાં દબાણ છે.