પ્રોટીન તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં, તેના મૂળ રૂપાંતરણમાં, તેના  કાચા સ્વરૂપમાં  ચિકન ઇંડાને ધ્યાનમાં લેતી વખતે જોઈ શકાય છે  .