આવા ખોરાક અત્યંત ઉપયોગી છે: તેમાં પ્રોટીન, ઉપયોગી ચરબી, વનસ્પતિ ફાયબર, ઘણા વિટામિનો અને ખનિજ સંયોજનો છે.