ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટની જોગવાઈઓનો ભંગ કરીને એકલા અમદાવાદ શહેરમાં લાઈસન્સ વિના જ ૮૧ બેકરીઓ ચાલી રહી છે.