તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે જિલેટીન ઉકળવું જોઈએ નહીં, તેથી તમારે રાંધવાની, મિશ્રણ અને તરત જ જારમાં રેડવાની શરૂઆતમાં તેને ઉમેરવાની જરૂર છે.