પછી ફ્લિપ કરો અને તે જ કરો જો ફાઈલની ચામડીની ચામડી હોય તો, બંને બાજુ પર કેટલાક મીઠું અને મરી મૂકો, નહીં તો ફક્ત માછલીની ચામડીની બાજુ અને ટોચની સિઝન મૂકો.