અને હંગેરીમાં તેઓ એક ગલશ હોય છે જે બર્નિંગ સ્વાદ ધરાવે છે, જેના માટે તેઓ તેને મરીનો ઉમેરો કરે છે, અને પોતાના સ્વાદને અનુરૂપ વાનગીનો રંગ આગની જેમ લાલ હોય છે.