ખાટા ક્રીમના બે ચમચી લગભગ 60 જેટલા કેલરી અને 6 ગ્રામ ચરબી ધરાવે છે, છતાં નોનફેટ ગ્રીક દહીંની સમાન માત્રામાં કેલરીનો એક ક્વાર્ટર છે, ઉપરાંત 3 ગ્રામ પ્રોટિન છે.