ચીઝ તેના માટે ફોકસ સેગમેન્ટ છે ત્યારે મેનેજમેન્ટની ધારણા છે કે એક્સપાયરી પ્રોડક્ટ પર લોસ ઘટાડીને, વધુ સારા ઇન્વેન્ટરી મેનેજમેન્ટ તથા એસએપીના અમલીકરણ બાદ તે કાર્યકારી મૂડીની સ્થિતિ સુધારી શકશે.