ભારતમાં પામ ઓઇલનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઔદ્યોગિક અને ઘરગથ્થું એમ બંને ક્ષેત્રો માટે કૂકિંગ ઓઇલ તરીકે થાય છે.