આજે, વાઇન ફક્ત સંગ્રહિત થાય છે અને ફેક્ટરી ખાતે માટી કે ઉમેરાતાં, પરંતુ ક્યારેક તે જ પણ છે અને તે વેચી દીધી હતી.