હળદરવાળું દુધ પીવાથી શરીરમાં ટ્રીપ્ટોફેન નામનું પ્રોટીનનું એક ઘટક ઉત્પન થાય છે, જેનાથી સરસ મજાની ઉંઘ આવે છે.