કવર પાક એવા છોડ છે જે મુખ્યત્વે ખોરાક માટે લણણી ન કરવા માટે, પરંતુ માટીના ધોવાણ નિયંત્રણ માટે, જેને ઘાસના નિયંત્રણ માટે (જે કિસ્સામાં તેમને "જીવંત માલ" કહેવામાં આવે છે) અને જમીનમાં સુધારો તરીકે (જે કિસ્સામાં તેઓ " લીલા ખાતર પાક ").