ઘનિષ્ઠ એક પ્રોટીનયુક્ત ઉત્પાદન, જેમાં પદાર્થ સામગ્રી માછલી કુલ વજન (- લગભગ 14 કિલો મહત્તમ વજન) એક પાંચમા બરાબર છે.