મોટા કન્ટેનરમાં પ્રથમ પગલું મોટા મીઠાનું પાઉન્ડ રેડવામાં આવે છે અને તેના પર 2 અને અડધા કિલો ડુક્કરનો ફેલાવો (તે કાપી નાખો! ). બાઉલ વરખમાં લપેટીને ત્રણ દિવસ માટે રેફ્રિજમાં મૂકવામાં આવે છે.