ભોજનને બનાવતી વખતે અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતો દ્વારા સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાતા કેટલાક રહસ્યોને જાણવા માટે માત્ર એ સમજવું જ મહત્વનું નથી.