કેટલાક એવી દલીલ કરે છે કે કાચા સ્વરૂપે ઇંડા માત્ર નકામી નથી, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક પણ છે, અન્યોને ખાતરી છે કે આ પ્રોડક્ટમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે.