મેરિનિંગ સાથે, માંસ વધુ રસદાર, સ્વાદિષ્ટ, નરમ હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે યોગ્ય સીઝનિંગ્સ સાથે જોડવામાં આવે છે.