ગ્લાસ, સિરામિક, માટી અને મીનોના વાસણોમાં રેફ્રિજરેટરની નીચે છાજલીઓ પર મધ રાખવા શ્રેષ્ઠ છે, સૂર્યપ્રકાશની ઍક્સેસને બાકાત રાખવી અને મેટલ પદાર્થો સાથે સંપર્ક કરવો મહત્વપૂર્ણ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઢાંકણા.