ગ્રાહકોનું નિરીક્ષણ કરો અને સાબિતી-ઓફ-એજ માટે ઓળખની તપાસ કરો; સગીર અથવા નફરત કરનારા ગ્રાહકો માટે દારૂનું વેચાણ નકારવું