વનસ્પતિ તેલની પ્રક્રિયા કર્યા પછી, ગંધ અને સ્વાદ વિના ચરબીનો રંગહીન પદાર્થ મેળવી શકાય છે, જેના કારણે ચોક્કસ ઉત્પાદનો જરૂરી ગુણધર્મો પ્રાપ્ત કરે છે.