માંસ સાથે Belyasha ની તૈયારી કણક સાથે શરૂ થાય છે પ્રથમ આપણે ચમચી તૈયાર કરીએ: કડછોમાં દૂધ રેડવું, ખાંડ, મીઠું અને ખમીરને વિસર્જન કરો, લોટના 2 ચમચી ઉમેરો, સારી રીતે ભળીને અને 20 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.