દુધને વધુ સમય સુધી ગરમ ન કરવું જોઈએ. પાતળા લોકો મલાઈવાળું અને જાડા લોકો મલાઈ કાઢેલું દૂધ પીવું જોઈએ. ગાયનું અડધો કિલો દૂધ પોતાના વિશેષ ગુણોને કારણે ૨૫૦ ગ્રામ માંસ અને ત્રણ ઈંડાથી વધુ શક્તિદાયક છે. દૂધ સંપૂર્ણ આહાર છે. તેમાં તમામ પ્રકારના જીવન જરૂરી પદાર્થ હોય છે.