ભારતમાં અમે દેશી ગાયો પર વધારે ધ્યાન ના આપતા મોટી જર્સી ગાય દિવસભર ખાતી પીતી રહે છે. એ વધારે બીમાર રહે છે અને એમને એન્ટીબાયોટિક પણ વધારે આપવામાં આવે છે. આ ગાયોના છાણમાં મીથેન ગેસ નિકળે છે જેનાથી ઓઝોન લેયરમાં અસર થઇ રહી છે. આ પેપરમાં ભારતીય મૂળની ગાયોની પશ્વિમિ ગાયોની સરખામણીમાં વખાણ કરવામાં આવ્યા છે.