ઘણાં સમુદ્ર બકથ્રોન અને ઉપયોગી કાર્બનિક અને ફેટી એસિડ્સ (ઓક્સાલિક, ટેર્ટ્રિક, મૉલિક, ફૉલિક, લિનોલીક, ઓલીક).