ટોમેટો જ્યુસ રેડો અને આ સમય દરમિયાન 40 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી, માંસ રસ એસિડિક પર્યાવરણમાં નરમ હશે, અને બટાકા ઝડપથી ઉશ્કેરાટ અનુભવવો આવે છે.