કુદરતી રીતે ઉપલબ્ધ મસાલા જેવા કે મીઠું, ધાણા પાવડર, મરચું, કાળા મરી વગેરે આપણા ખોરાકનો સ્વાદ વધારવાની કામ તો કરે છે અને સાથે સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદારૂપ છે.