ઘઉંનો લોટ ચાળી એમાં ઘી અથવા તેલનું મોણ નાખી (મૂઠી પડતું નહીં, તેથી ઓછું) સહેજ હૂંફાળા પાણીથી ભાખરી માટે કઠણ લોટ બાંધી લેવો.