આમ પરાઠા ની બંને બાજુ સોનેરી રંગ ની થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે શેકી લો, અને શેકાય ગયા પછી એક પ્લેટ માં  કાઢી લો, પછી તેને થોડું ઠંડુ થવા દો.