સૌથી વધુ તીવ્ર છાપ સ્થાનિક કેફેમાં મેળવી શકાય છે: કાચબા, જીવંત અને ધૂમ્ર્ચિત દેડકા, શેકેલા જંતુઓ, ખાદ્ય ઉંદરો અને મેકોંગથી વિશાળ 1.5 મીટરની માછલીઓ દ્વારા વિદેશી વાનગીઓની રાહ જોવાય છે.