જે મીઠાના કરવેરા માટે ગાંધીજીએ અહિંસક લડત આદરી હતી, મીઠાને એમણે હિંદુસ્તાનના સૌથી વધુ કંગાળ ગરીબ માણસના રોટલા સાથે ખાવા માટેનો પદાર્થ ગણાવ્યો હતો.