બેશક, બટાકા જ્યારે કેટલીક હકારાત્મક પાસાઓ (સુલભતા, ઓછી કિંમત) ઉપરાંત ઘરે બીયર ઉત્પાદન માટે ઉપયોગ થાય છે, ત્યાં નોંધપાત્ર ખામીઓ સંખ્યાબંધ છે.