અદલાબદલી ટુકડાઓ (તેમની જાડાઈ પાંચ મીલીમીટરથી વધુ ન હોવી જોઈએ) મીઠું સાથે સારી રીતે મિશ્રિત ઇંડામાં ડૂબી હોવું જોઈએ, અને પછી લોટમાં રોલ્ડ, જે કાળા અને લાલ મરી સાથે ઉમેરાય છે.