આ સમયે જોઇએ વિભાજિત 3 સમાન ભાગોમાં વિભાજિત નાજુકાઈના, અને પછી એક મોટા અને રાઉન્ડ patties, જાડાઈ જે કરતાં વધારે 2-સેન્ટિમીટર ન હોવું જોઈએ રચે મેળવી શકે છે.