આ marinade વધુ શક્યતા સાર્વત્રિક છે, કારણ કે તે એસિડ એક મધ્યમ જથ્થો ધરાવે છે અને આ જોડાણ યોગ્ય છે, બંને સોફ્ટ માંસ માટે, અને થોડી કઠોર માટે અને તે પણ સરળતાથી બદલી શકાય તેવી મસાલાઓનો સમૂહ ધરાવે છે જેથી તમે તમારી પોતાની કાલ્પનિક રચના કરી શકો અને રસોઈ દરમિયાન પ્રયોગ કરી શકો.