બલ્ગેરિયન વાઇનમેકર્સના આ પ્રયોગથી ગ્રાહકોને આશ્ચર્ય થયું નવીનતા સંપૂર્ણપણે પ્રાચીન પરંપરાઓ અને આધુનિક નવીન અભિગમ સાથે જોડાયેલું છે.