ધીમે ધીમે પડોશી દેશોમાં પાસેથી ઉછીના લીધેલા "overgrown" પરંપરાઓ, અને સ્પેઇન માં નવું વર્ષ ઉજવણી વૈવિધ્યપૂર્ણ સત્તાવાર ઉજવણી બની હતી.