આ કોળું ફક્ત ક્રૂડ ખાઈ શકાય સલાડ ઉમેરવા, તમે ગરમી સંભાળી શકે છે: ગરમીથી પકવવું, બોઇલ, braise, ભઠ્ઠીમાં, ઉકાળેલા અને શેકેલા.