થોડી પોષક સામગ્રી કલાપ્રેમી કહેવું એ તમામ માત્ર પીએચ સ્તર પર ધ્યાન ચૂકવવા શકે છે, તે વધુ છ કરતાં ન હોવી જોઈએ.