હવે તળેલા મસાલા માં ઝીણી સમારેલી પાલક અને ચણા ની દાળ નાખી તેને 2 મિનિટ માટે મસાલા ની સાથે તળી લો. હવે દાળ ની માત્ર કરતાં ચાર ગણું પાણી (એટલે કે દાળ એક વાટકી હોય તો પાણી ચાર વાટકી નાખવું) નાખો. મીઠું અને લાલ મરચું નાખી કુકર ને બંધ કરી દો. જ્યારે કુકર માં એક સીટી થઈ જાય પછી ગેસ ને ધીમો કરી નાખો. ધીમા ગેસે દાળ ને 6 થી 7 મિનિટ સુધી ચડવા દો, પછી ગેસ બંધ કરી દો.