પાઇની તૈયારી કરતી વખતે, રેફ્રિજરેટરમાંથી માખણને અગાઉથી મેળવી લેવાનું અને ખંડની પરિસ્થિતિઓમાં તેને પીગળી કરવાની જરૂર છે.