શતાવરીનો છોડ કેલરી, સોડિયમ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં કુદરતી રીતે ઓછો છે, જે રક્ત ખાંડ અને વજન નિયંત્રણ માટે ઉત્તમ છે.