અલબત્ત, ખોરાકની શેરીનું વેચાણ પ્રાચીન સમય પર પાછું આવે છે, જ્યાં વસવાટ કરો છો શરતો ચુસ્ત હતા અને ઘણા લોકો પાસે ન હતા તેનો પોતાનો ભોજન રાંધવાનો અર્થ થાય છે, વિક્રેતાઓએ નાના ગાડા અથવા શેરીનાં રસોડામાંથી ખોરાક વેચ્યો હતો.