150 ગ્રામ હાર્ડ ચીઝ (કોઇ પસંદ કરી શકો છો) સમઘનનું કાપી હોવું જ જોઈએ, અને લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ચીઝ 50 ગ્રામ ઘસવામાં.