ડુક્કરનું માંસ નવશેકું નળ પાણીના પ્રવાહમાં હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, એક નિકાલજોગ રસોડું ટુવાલ સાથે સૂકા અને લગભગ એક લગભગ આ જ જાડાઈ અને અડધા સેન્ટીમીટર ના ટુકડામાં કાપવામાં નાંખ્યા હતા.