અગાઉના કિસ્સામાં, રેસીપીની અનુભૂતિની પ્રક્રિયામાં વ્યાખ્યાયિત ક્ષણ સાચી ચાસણીની તૈયારી છે, જે તૈયારી એક થર્મોમીટર દ્વારા અથવા નરમ બોલ પર પાણીના નમૂના દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે.