આ માધુર્ય, જે માત્ર ધનિકોને અને રાજા માટે ઉપલબ્ધ હોઈ ઉપયોગ થાય છે, એક નાના સ્વાદિષ્ટ buns, ભરણ સાથે કેક માંથી શેકવામાં છે  choux pastry  અને અંદર હોલો.