કમનસીબે, મોટાભાગના અભ્યાસમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અથવા ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સને ઘટાડવામાં મશરૂમ્સના ઉપયોગનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, જેમ કે ઉંદરો, સસલા અને ઉંદર જેવા પ્રાણીઓ પર કરવામાં આવે છે.