વઘરીયા માં 3 ટી સ્પૂન તેલ લઇ, ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખો, તતડે એટલે જીરૂ, હીંગ, સહેજ હળદર અને જરાક લાલ મરચું નાખી પુરણ માં વઘાર રેડી મિક્સ કરી લો.