દહીંના આધાર માટે થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરો, કારણ કે, એ હકીકત છે કે લેક્ટિક એસિડ મિશ્રણમાં હાજર હોવા છતાં, એસિડના એક ભાગને ઉમેરીને સોડાનો સંપૂર્ણ વિસર્જન શક્ય છે.