નિકોલસ સાંકળતી હારમાળા છે, જે 1960 માં કુટુંબ વાઇન બનાવવાનું કારખાનું લીધો, ખાસ કરીને સરખામણી માં, પ્રથમ ખાતરી કરવામાં આવી રહી છે કે દોષ, વધુ ઉમદા અને શુદ્ધ હોવું શકો છો જો તેઓ ઠંડા તાપમાનમાં કરવામાં આવે છે પછી 1980 અને 1990 માં પર્વતીય બગીચાઓ તરફ હતી સાથે મેન્ડોઝા શહેરની નજીક સ્થળો નીચાણવાળા સ્થળો બગીચાઓ ખાતે આવેલું છે.