વૈકલ્પિક રીતે, તમે પણ આવા તુલસીનો છોડ, વરિયાળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, વગેરે કોઇ તાજી વનસ્પતિ, ઉમેરી શકો છો ચટણી તેની એક સ્વાદ પણ વધુ રસપ્રદ રહેશે.