પહેલાં પ્રથમ શેકીને પણ પેનકેક તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ હોવું જ જોઈએ, અને રસોઈ પ્રક્રિયામાં વજન એકસરખી પાતળા સ્તર વિતરિત કરવા.