થોડો સમય પછી, ક્વાસના આધારને માટી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને થોડું થોડું ઓછું થઈ જાય છે, બાકીની ખાંડને સ્વાદમાં, stirring, બોટલ પર રેડીને ઉમેરીને, દરેક એકમાં બે કિસમિસ ફેંકીએ છીએ, અમે વાસણોને સીલ કરીએ છીએ અને બાર કલાક પછી આપણે કૂલિંગ ડબ્બામાં ચપળતાથી આગળ વધારીએ છીએ.