રીત: સૌપ્રથમ કાજુ, બદામ, અખરોટ અને પીસ્તાને ઘી સાથે સારી રીતે શેકી લો ત્યારબાદ તેનો અધકચરો કરાયેલો ભૂકકો કરી બાજુમાં તૈયાર રાખો હવે એક ખાંડ લઇ ગરમ કરી તેની ચાસણી બનાવી લો ત્યારબાદ તેમાં કાજુ, બદામ, પીસ્તા, અખરોટ અને કેસર નાખી તરત જ ગેસ બંધ કરી બરાબર હલાવી લો.