ફુડ સેફટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા આનુસાર,શાકભાજીમાં સુરક્ષીત સીસાની માત્રા ૨.૪ મિલિગ્રામ સુધીની હોય છે.