વિવિધ પ્રકારના વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ ઘણા પ્રોસેસ્ડ અને તૈયાર ખોરાકની તૈયારીમાં કરવામાં આવે છે, અને આ તેલ માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓના છેલ્લા ઘણા વર્ષોથી વિવિધ અહેવાલો થયા છે.