જેમ કે, કાંદા પૌઆ, દહી ચૂડા (અસમ, બિહાર અને ઓડીસામાં ફેમસ) પૌઆ જલેબી (મધ્ય પ્રદેશમાં પ્રસિદ્ધ) એજ રીતે અલગ-અલગ રાજ્યોમાં તેને અલગ નામોથી ઓળખવામાં આવે છે.