પનીરમાં પકાવવાની પ્રક્રિયામાં માત્ર પાવડર અથવા ટુકડાઓ જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ કટલેટના સ્વરૂપમાં પણ તૈયાર કરી શકાય છે.