ફ્રોઝન  ચિકન પૅલેટને  ફિલ્મમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરીને અથવા ખાસ માંસની સ્લાઈકરનો ઉપયોગ કરીને કાપવામાં આવે છે.