ઓસેટિક પનીર  અને જંગલી લસણના પાંદડા સાથે, કચડી કોબી, બટાકાની, કઠોળ, સલાદ ટોપ્સ, માછલી અને સમારેલી (જમીન) માંસ સાથે, સૌથી વધુ નિષ્કપટ Ossetian pies મેળવવામાં આવે છે.