. . . - દાડમની પૌષ્ટિકતા તેમાં રહેલા પોટેશિયમ  સોડિયમ  મેગ્નેશિયમ જેવા ક્ષાર ઉપરાંત તેમાં વિટામીન સી  વિટામીન બી-૬ અને થોડી માત્રામાં લોહતત્વને કારણે વિશિષ્ટ છે.