તેના કાર્યક્રમોની શ્રેણી તદ્દન વિશાળ છે, અને ઝીલટિનની ઉપયોગીતા માટે વિગતવાર પરીણામ કરે તે પહેલાં, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તેની રચનામાં પ્રોટીન, એમિનો એસિડ, મેગ્નેશિયમ,  કેલ્શિયમ  , સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, તેમજ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબીનો સમાવેશ થાય છે.