તાજી સ્થિર હેરીંગને બચાવો, તેને કાળજીપૂર્વક પાણીમાં વીંછળવું અને ફાઇન્સ (દરેક બાજુ અને પૂંછડી પર) અને છરી સાથેનું માથું કાપી નાખો.