રિટેલ બજારમાં સંગઠિત ક્ષેત્રોના વધતા પગલાંએ શાકભાજીથી લઈને પગરખાં અને કપડાઓથી લઈને કરિયાણાની દરેક વસ્તુ ખરીદવાની પ્રક્રિયા બદલી નાખી છે.