તે જાણીતું છે કે એક જળ અને સુકા ફળોમાં વ્યક્તિ ખૂબ લાંબી રહી શકે છે, કારણ કે તેની અનન્ય રચના 85% કાર્બોહાઈડ્રેટ છે.