ઓલિવ ઓઇલ  માં તેમને ફ્રાય જ્યારે લસણ સાથેનો ડુંગળી ગુલાબી થઈ જશે, ત્યારે અમે તેને સફેદ મશરૂમ્સના નાના નાના ટુકડા (લગભગ ત્રણસો ગ્રામ) માં કાપીને કાપીશું.