આ સર્જરીમાં ડોકટરો ગાલની અંદરના કોષોમાં થોડી કાપકૂપ કરીને ખાડો પાડી આપે છે, જેથી ગાલમાં ડિમ્‍પલ પડવા લાગે છે.