મહેસાણા જિલ્લાના ખેડૂતો, પરંપરાગત ખેતી છોડીને , કાશ્મીરી ગુલાબ , એટલે કે છુટ્ટા ફૂલોની ખેતી શરૂ કરીને , મબલખ આવક મેળવી રહ્યા છે.