જ્વાલા વેરાઈટીમાં શરૂઆતની બેથી ત્રણ લીલાં મરચાં તરીકે વીણી કરી પછી સુકાં મરચાં માટે છોડ પર પકવવા મુકી દેવામાં આવે છે.