હવે નાના ક્યુબ્સમાં મોટી છીણી અથવા કટ પર છાલવાળી અને લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ઉમેરો અને સફરજનના ટુકડાઓને નરમ પાડતાં સુધી જામ ઉકળવા ચાલુ રાખો.