ગાયના દૂધની એલર્જી એવી સ્થિતિ નથી જેને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા કહેવાય છે, જ્યાં દૂધમાં મળેલી દૂધની ખાંડ (લેક્ટોઝ) સારી રીતે પચાવી શકાતી નથી અથવા તે સહન કરી નથી, પરિણામે ગેસ, પેટનું ફૂલવું, જઠરાંત્રણની ખેંચાણ અને ઝાડા થાય છે.