દરરોજ એક ગ્લાસ પાલકના જ્યુસનું સેવન કરવાથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન A મળે છે જે આંખોના ઉપચાર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.