પાઇનેપલની પેસ્ટ અને ખાંડ બાદ, કાપેલા પાઇનેપલના ટુકડાને પેનમાં નાખીને થોડા શેકો જેથી પાઇનેપલનું કાચાપણું ખતમ થઇ જાય છે.