અમે ઊંચી ગરમી પર બન્ને પક્ષોના શિન્સને ઘસડીએ છીએ, પછી ફ્રાઈંગ પાનને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તૈયાર થતાં સુધી વાસણ પર ઊભા રહો, આગને ઘટાડે છે.