કાશી (બિયાં સાથેનો દાણો, ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું, ચોખા), તે એક ચાળણીમાંથી પાણી અથવા ભળે દૂધ અને ઓપવું ઉકળવા ઇચ્છનીય છે.