બીજ એંડોસ્પેર્મ દ્વારા સુરક્ષિત નથી, તેથી તે સરળતાથી સંવેદનશીલ હોય છે તેમને નષ્ટ કરવાથી રોગકારક સૂક્ષ્મજંતુઓ અટકાવવા માટે, વંધ્યત્વ જરૂરી છે.