થિએરી એરેમ્સ, જે 1837 ના દૂરના વર્ષમાં ફિટિંગ બ્રિજલ્સ પરની વર્કશોપની સ્થાપના કરી હતી, પછીથી તેના "બાળક" પછીથી, સદીઓથી વધુ અને અડધા આદર, વૈભવી અને ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાના પ્રતીક બની ગયા છે?