પેનકેકને એક બાજુ પર ફ્રાય કરો, તેને અડધા કટ બનાના અને પનીરને તૈયાર બાજુના અડધા બાજુ પર મુકો, બીજા અડધા ભાગમાં અડધા ભાગને આવરી દો અને પનીર પીગાળે ત્યાં સુધી 1-2 મિનિટ સુધી રાહ જુઓ.