ઉપરાંત, તે મીઠી માખણ (તાજા ક્રીમ ઉત્પન્ન) અથવા ખાટા ક્રીમ હોઈ શકે છે (ખમીરવાળી કાચા ચોક્કસ સ્વાદ અને રંગ ધરાવે છે).