પૂર્વ ઢીલું અને છાલવાળી ગાઓ સ્ટ્રોથી કાપીને અથવા મોટી છીણી મારવી, અને ડુંગળીના સમઘન કે સેમિરીંગનો વિનિમય કરવો.