અમે લોટને એક ઊંડા વાટકોમાં ફેંકી દઉં, ટોચ પર નાના ખાંચા બનાવીએ અને ધીમે ધીમે ઇંડા પાણીમાં રેડવું, એક જગ્યાએ બેહદ અને એકરૂપ કણકનું મિશ્રણ કરવું.