સાથેજ, અનાનસ માં વિટામિન બી6, વિટામિન સી, મેંગેનીઝ, થાયમિન, કોપર અને ફાઇબર હોય છે જેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ હોય છે.