અપવાદ, વાઇન અને ચીઝ માટે સ્ટોર હશે જરૂરી સુવિધાઓ પેરામીટર્સ અને ખાસ કારણ કે તાપમાન શરતો વ્યાવસાયિક નિપુણતા જરૂરી છે.