'બ્લેક ફોરેસ્ટ' બગીચો ઝુચિનીની સરખામણીમાં અગાઉનું ઉત્પાદન શરૂ કરી શકે છે, કારણ કે બીજની અંદર હિમસ્તરની તારીખથી 3-4 અઠવાડિયાની શરૂઆત થઈ શકે છે.