રોટલી માટેનો ઘઉંનો ઝીણો લોટ, સ્પેશિયલ લાડવાનો, ભાખરીનો ઘઉંનો જાડો લોટ, બાજરીનો, ચોખાનો, ચણાનીદાળનો, મગસ અને મોહનથાળ જેવી દેશી મીઠાઇઓ બનાવવા માટે ચણાનોકરકરો, સફેદમકાઇનો, પીળીમકાઇનો, ઢોકળાનો, ઇડલીનો, અડદનીદાળનો લોટ એમ કુલ 13 પ્રકારના લોટ દળવાના હોય છે.