ઉલ્લેખનીય છે કે, તાજેતરમાં થયેલ રિસર્ચ મુજબ, ખૂબ જ ગરમ ખોરાક લેનારાઓને ઈસોફેગલ એટલે કે અન્નનળીનું કેન્સર થવાની શક્યતા વધી જાય છે.