બે થી ચાર કલાક માંથી ગોમાંસ માધુર્ય તૈયારી, મીઠું માત્ર રસોઈ ના અંતે ઉમેરવામાં આવે છે, અન્યથા તે કઠોર ચાલુ કરશે.