પોલિસેક્રાઇડ ના macromolecules બિટા ગ્લુકોઝ અવશેષો ધરાવે છે, અને માત્ર એક રેખીય માળખું હોય છે, તેથી તેઓ રેસા, બંડલ માં એકત્રિત રચના કરી શકે છે.