સંશોધન મુજબ, કાર્યાત્મક ખોરાકમાં મૂળભૂત પોષણ દ્વારા પૂરા પાડવામાં આવે તે ઉપરાંત આરોગ્ય લાભો સાથે પોષક રૂપરેખા છે.