વનસ્પતિ તેલ સાથે કઢાઈમાં કુશ્કી અને તળેલા ડુંગળીના ડુંગળીને છાલવામાં આવે છે, પછી અમે માંસને ફેલાવીએ છીએ, ઢાંકણની સાથે તેને ઢાંકી દઈએ છીએ અને તે ઓછી ગરમી પર લગભગ 30 મિનિટ સુધી પથરાયેલાં છે, જે લેમ્બને એકસરખી રીતે બધી બાજુઓમાંથી તળેલા બનાવવા માટે પ્રસંગોપાત stirring.