દૂધમાં ફેટનું પ્રમાણ વધારવા અને પાણી મિક્સ કરીને દૂધનો જથ્થો વધારવા માટે તેમાં ડાલડા અથવા વનસ્પતિ ઘી મિક્સ કરવામાં આવે છે.