સમય ઓવરને અંતે, પરિણામી જિલેટીન મિશ્રણ એક ગૂમડું લાવવામાં આવે છે, પરંતુ ઉકાળવામાં નથી ક્રીમ ખાંડ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ઝટકવું, "મસ્કરપોન", ઠંડુ જિલેટીન અને મિશ્રણ ઉમેરો.