એક ખાસ સ્વાદ એ કણકમાં શેકેલા માંસ છે એક ટુકડો, મીઠું અને મસાલા સાથે લોખંડની જાળીવાળું, એક ફ્લેકી પેસ્ટ્રી અથવા કણકમાં લપેટી, પછી મધ્યમ તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બાફવામાં.