જરદાળુ જામ તૈયાર કરવા માટે પસંદ કરેલ મલ્ટિવેરિયેટ મોડ અને તેની જરૂરી ઘનતા પર આધાર રાખીને, રાંધવાના સમયની પ્રક્રિયા ચાલીસ મિનિટથી ત્રણ કલાકમાં બદલાઇ શકે છે.