તજ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય બનાવી શકે છે, ચયાપચયની ક્રિયામાં સુધારો કરે છે અને મીઠી અને ખૂબ જ હાનિકારક કંઈક ખાવાની ઇચ્છા ઘટાડે છે.