છોડના મૂળમાં, સૂકા ઉપયોગ ઉકાળેલા, પણ બાફેલી અને સલાડ, સૂપ, માંસ, શાકભાજી અને બાજુ વાનગીઓ એક વ્યંજન તરીકે મૂકો.