વધુમાં, આ અનાજ પણ પ્રભાવશાળી માત્રા એન્ટીઑકિસડન્ટોના કે નોંધપાત્ર ચેપ અને સામાન્ય રીતે રોગો માનવ શરીરના પ્રતિકાર વધારો છે.