વધુમાં, ઉલ્લેખિત રકમ મીઠાઈ ઓછામાં ઓછા ત્રણ ગ્રામ સમાવે  ડાયેટરી ફાઇબર ઓફ  30 વૈજ્ઞાનિકો એક દૈનિક દરે અભ્યાસો દર્શાવે છે કે સફરજન ફાઇબર પ્રયોગશાળા ઉંદરમાં લડાઇ સ્થૂળતા દરમિયાન તેની અસરકારકતા દર્શાવે છે.