કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, છેઃ વિટામીન ઉપરાંત, કેળા પણ વિવિધ ખનીજ ધરાવે  ફોસ્ફરસ, સોડિયમ,  લોહ, તાંબુ, જસત.