ઢોકળી બનાવવા માટેઃ ઘઉંનો જાડો લોટ - ૧૦૦ ગ્રામ • ચણાનો લોટ - ૫૦ ગ્રામ • તેલનું મોણ - ત્રણ ચમચી • ધાણાજીરું પાઉડર - એક ચમચી • લાલ મરચું પાઉડર - બે ચમચી • હળદર - પા ચમચી • મીઠું - સ્વાદ પ્રમાણે • હિંગ - ચપટીક • કોપરાનું છીણ - સજાવટ માટે • ઝીણી સમારેલી કોથમીર - સજાવટ માટે