આવા ખોરાક માનવ શરીર દ્વારા સારી રીતે શોષાય છે, તે સરળતાથી પાચન થાય છે, શુદ્ધિકરણ અને શરીરના કાયાકલ્પને પ્રોત્સાહન આપે છે, શરીરની તમામ પેશીઓનું પોષણ કરે છે, તાકાત અને સહનશક્તિ આપે છે.