એક રીતે અથવા અન્યમાં, સમકાલીન વિશ્વની વસ્તીનો મોટો ભાગ એક કરતાં વધુ સંસ્કૃતિઓમાં રહે છે , તે રાંધણ તકનીકોના વિનિમય કે સંગીતનાં જ્ઞાન અથવા ફેશન વિચારોના વિનિમયને કારણે થાય છે.