ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ, જેમાં એમસિમ્પિઅર, ડાયઝ અને અન્ય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે જે હિસ્ટામાઈનના પ્રકાશનનું કારણ બને છે અને, પરિણામે, સોજો;