સ્તનપાનની ગેરહાજરી અથવા તેની અગાઉની સમાપ્તિ બાળકોના મિશ્રણમાં, ગાયનું દૂધ એલ્બુમિન સમાયેલું છે, જે માળખાકીય રીતે બીટા કોશિકાઓ જેવું છે જે ઇન્સ્યુલિન પેદા કરે છે.