વિટામિન ડીના નિર્માણ માટેનો મુખ્ય ઉદ્દીપક સૂર્યપ્રકાશ છે પાનખર-શિયાળાના સમયગાળામાં, જ્યારે પૂરતું સૂર્ય ન હોય ત્યારે, બાળકો માટે વિટામિન ડીનો વૈકલ્પિક સ્ત્રોત આવશ્યક છે.