પ્રથમ, અલગથી કાપલી કોબીને સંકોચાઈ, માંસ અથવા ફુલમોને ફ્રાય કરો, પછી એક વાનીમાં (દાખલા તરીકે, માટીની વાસણમાં અથવા કઢાઈમાં) બધું અને લાંબા (એક કલાક કરતા ઓછા) સ્ટયૂને ભેળવી દો.