100g / per શુષ્ક વજન અંકુરિત ભુરો ચોખા ઉર્જા 345Kcal પ્રોટીન 7.3g કુલ ચરબી 2.9g સંતૃપ્ત ચરબી 0.58g કોલેસ્ટેરોલ 0mg કાર્બોહાઈડ્રેટ 77g ડાયેટરી ફાઇબર 2.8g સોડિયમ (ના) 2.1mg કેલ્શિયમ (Ca) 8.1mg આયર્ન (ફે) 1.1mg મેગ્નેશિયમ (એમજી) 74mg ઝીંક (Zn) 2.1mg GABA 16.5mg વિટામીન B1 0.3mg વિટામિન ઇ 1.7mg ઇનોસિટોલ 452mg સ્રોત: એશિયા રિસ બાયોટેક., ઇન્ક. સફેદ ચોખા 363Kcal 7.0g 0.9g 78g 0.4g 4mg 5mg 0.3mg 22mg 1.4mg 1.5mg 0.08mg 0.4mg 96mg