મોટી સંખ્યામાં  ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય,  જે બાળકના જઠરાંત્રિય માર્ગના કામ પર નકારાત્મક અસર કરે છે, તે એલર્જી પણ કરી શકે છે.