જોકે, શરીર એસિડિક પર્યાવરણમાં રહેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ભંગાણ માટે જવાબદાર ઉત્સેચકો નિષ્ક્રિય છે, તેથી તેના મોટી ગોળી માંથી ખાલી કરવામાં આવ્યા બાદ આગળની રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ હોજરી પાસેના માં યોજાય છે.