આંતરડાની માઇક્રોફલોરા માત્ર ખોરાકના પ્રોસેસિંગમાં જ નહીં, પરંતુ અમુક વિટામિન્સના ઉત્પાદનમાં પણ સામેલ છે, અને જો નવા ઉત્પાદનો માટે આદિમ ખોરાક તીવ્ર રીતે બદલાઈ જાય છે, તો સજીવની પ્રતિકારક પદ્ધતિ પીડાય છે.