મેનૂમાં મુખ્યત્વે ડાયેટરી તળેલી માંસ અથવા માછલી, નબળા સૂપ, ખાટા-દૂધની પેદાશો, ચુંબન, સૂપ સાથેનો સમાવેશ થવો જોઈએ.