પરંતુ આ ગેરલાભ એ છે કે બધા લોટને ખર્ચવામાં આવે નહિં, તો કેટલાક રહે છે, અને તે ફરીથી મિશ્રણ કરવું પડશે અને અતિશય ભોજન ફક્ત કણક બગાડી, તે એક "લાકડાનું" બનાવે છે.