પણ અને તેના ગેરફાયદા પણ છે, જે વચ્ચે સ્વાદ અને અન્ય લાક્ષણિકતાઓ ઝડપી નુકશાન, કારણ કે બીયર ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે.