દ્રાક્ષ વિવિધ, જ્યારે, કહો, પ્રક્રિયા અને વાઇન પીણું પરિપક્વતાનો વિસ્તાર અને તેની ઉંમરના હેતુ: દારૂ રંગ અનેક પરિબળો પર આધાર રાખે છે.