નારંગીની ક્લેસ સાથે ચિકન તૈયાર કરવા માટે કોગળા, શુષ્ક, સમૃદ્ધપણે મીઠું અને મરીના ભૂમિ મિશ્રણથી ઘસવામાં આવે છે અને પકવવા માટે ઊંડા સ્વરૂપમાં મૂકો.