પાઇ અને રસાળ ચરબી રોલ્સ, વિપુલ યીસ્ટના કણક સાથે પાઈ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી zarumyanennye, મોસ્કો શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરાં કે ખવડાવી, રશિયન સાહિત્ય યુગની સંગીન કૃતિઓની વર્ણવેલ કરવામાં આવી હતી, તે રહી છે અને કોઈ પણ તહેવારના ભોજન પર મુખ્ય અભ્યાસક્રમો એક રહે છે.