તમે મેકરેલ 1.5 કિલો, એક બલ્બ (3 ટુકડાઓ), શુષ્ક વાઇન (પ્રાધાન્ય સફેદ), વનસ્પતિ અડધા કપ જરૂર પડશે  તેલ, લીંબુ,  અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી.