હવે અમે પ્લેટ પર ચિકનને બહાર કાઢીએ છીએ અને બાકીના તેલમાં આપણે પહેલેથી સાફ અને અદલાબદલી ડુંગળી મૂકે છે, અને પાંચ મિનિટ પછી શેમ્પેઇનસ ધોવાઇ અને છિદ્ર અથવા ક્વાર્ટરમાં કાપીને.