તાજા સાઇડર સરકોમાં રૂપાંતરિત કરવા થોડા અઠવાડિયા લે છે કારણ કે તે સૌ પ્રથમ સરકો બને તે પહેલાં હાર્ડ સાઇડરમાં ખસી જાય છે.