પાંચ અમૃત બાનિસની સવારે નિટનેમની પ્રાર્થના શરૂ કરે છે, તે કડક ચામડીવાળા શાકાહારીઓ છે, જેમાં ખોરાક, તેમજ કાળી ચાના ઇંડાને બાદ કરતા હોય છે, અને સૅર્બ્લોહમાંથી બધા લોખંડના રસોઇવુડ અને વાસણોમાંથી રસોઇ કરી શકે છે અને ખાય છે.