માંસને રસદાર બનાવવા અને ટેન્ડર, મશરૂમ્સ અથવા શાકભાજીને ઉમેરવામાં આવે છે, દાખલા તરીકે, ટામેટાં, બલ્ગેરિયન મરી, ચીઝ અથવા ચટણી સાથે ફક્ત ચટણી.