અને તેમ છતાં મોટાભાગના કેટર તમને મેનૂની પુષ્ટિ આપવા અને ઘટનાની ત્રણ અઠવાડિયા પહેલા હેડની ગણતરી કરવાની પરવાનગી આપશે, હું હંમેશાં સૂચવે છે કે આયોજન પ્રક્રિયાની શરૂઆતમાં મેનુને પુષ્ટિ આપવી.