શિકાગોની રશ યુનિવર્સિટી દ્વારા થયેલા અભ્યાસમાં જણાયું છે કે જે લોકો દરરોજ કમસે કમ એક સમય લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજી ખાય તેમનાં સ્મૃતિપરીક્ષણનો ઘટતો દર ધીમો પડવા સાથે જ એ લોકોની વિચારવાની શક્તિ પણ ભાગ્યે જ એવાં શાકભાજી ખાનારા કરતાં વધુ ખીલે છે.