માંસના બધા ઘટકો માટે (માંસ, હૅમ, ફુલમો, ચિકન સ્તન, કાકડી, ટમેટા, ડુંગળી, આખું ઓબે, કેપર્સ, મીઠી મરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા) એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં finely અને મિશ્રણ કાપી છે.