તીવ્ર સુગંધ અને તેના બદલે અપ્રગટ દેખાવ પાછળ  ઉપયોગીતાઓ  એક વાસ્તવિક ટ્રેઝરી આવેલું છે, જે આભાર લસણ માત્ર વિવિધ વાનગીઓ અને અથાણાં તૈયાર કરવા માટે વપરાય છે, પણ ઔષધીય હેતુઓ માટે.