અનુવર્તી સંશોધનના વીસ વર્ષોમાં માનવીઓના વપરાશ માટે સુરક્ષિત રહેવા સુક્રોલોઝ દર્શાવ્યું છે અને ટૂંકાગાળાની અથવા લાંબા ગાળાના ઉપયોગમાં કોઈ સમસ્યા દેખાતી નથી.