એક અભ્યાસમાં, PLOS One માં માર્ચ 2011 માં અહેવાલ આપ્યો હતો, 10 સેલિયેક સ્વયંસેવકોને હૂકવોર્મ્સ દ્વારા ઇરાદાપૂર્વક ચેપ લાગ્યો હતો, અને પછી પાંચ દિવસ માટે ઘઉંનો ઉપયોગ કર્યો હતો પાંચમાંથી પાંચ અનુભવી હંગામી - પરંતુ દુઃખદાયક - તેમના હૂકવોર્મ ચેપના પરિણામે આંતરડાના સોજો.