2016માં થયેલા દિલ્લી યુનિવર્સીટી દ્વારા પ્રકાશિત થયેલી અંડરગ્રેજ્યુએટ રિસર્ચ એન્ડ ઇનોવેશન જર્નલમાં માહિતી આપવામાં આવી હતી કે વિદેશમાંથી આવતા ઓલિવ ઓઇલ અને આપણા દેશમાં ઉત્પન્ન થતાં મગફળીના તેલમાં ઉચ્ચ પ્રમાણમાં મોનો અસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ હોય છે સાથે સાથે લિનોલિક અને લિનોલેનિક એસિડનું પ્રમાણ પણ પુરતુ હોય છે.