જ્યારે તેના પાંદડા માટે ચર્ડ ઉગાડવામાં આવે છે ત્યારે બીટ પરંપરાગત રીતે તેમના ગોળાકાર મૂળમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે, જો કે સલાદ છોડના તમામ ભાગો ખાદ્ય હોય છે.