ફિનિશ રાંધણ નિષ્ણાતો, અન્ય કોઈની જેમ, લાંબા અને ઠંડા સિઝનથી પરિચિત છે, અને તેથી તેઓ સ્વાદિષ્ટ કાકડી બીલટ્સથી ભરેલા છે, જે વાનગીઓ સરળતા, સરળતા અને વિશિષ્ટ કેનિંગ તકનીકોથી અલગ પડે છે જે લાંબી મરિનિંગથી રાહત આપે છે.