ફિનિશ્ડ મેકરેલ વધારાનું ચરબી, જે રસોઈ પ્રક્રિયામાં ગરમ થાય છે ચૂસી લેવા માટે એક કાગળ પર ટુવાલ બહાર નાખ્યો શકાય છે.