ટૈપિઓકાના મૂળથી દૂધ નીકાળીને, તેને ગાળી દાણા બનાવીમને એક કુટીર ઉદ્યોગ તરીકે તેને બનાવવાની પ્રક્રિયા શરૂ થઇ.