ભોજન માટે, પકવવા માટે દુરુમ ઘઉંમાંથી ગ્રાઇન્ડ હંમેશા પ્રાથમિકતા છે, પરંતુ અમારા પરીક્ષણો, પડ્યા ન જોઈએ ચઢી અથવા પારદર્શક પડ માં ફેરવવામાં, જેથી તમે સામાન્ય સફેદ લોટ વાપરી શકો છો.