પછી તે રાંધવામાં આવે છે, માછલી ફેલાય છે અને સૂપ પછી તેના સ્વાદ વધારવા, તેને ક્રીમ ઉમેરવા માટે, બધા જગાડવો અને રેડીને એક platter પર પડેલો ભાગ બાષ્પીભવન થાય છે.