હવે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં જીરું અને હીંગ નાખી તેને કકડવા દો, ત્યારબાદ તેમાં ડુંગળી, લસણ, આદુ, લીલા મરચાની પેસ્ટ નાખીને બરાબર શેકો, ત્યારબાદ તેમાં હળદર, ધાણા અને લાલા મરચાનો પાવડર નાખીને મિક્ષ કરો.