કેરીને સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો, ધોયેલી કેરીને થાળીમાં મૂકીને પાણી સુકવી લો, આ કેરીને છીણી લો, તેને છીણ કરી લો, તમે તમારી છીણ કેરીને દબાવી શકો છો અને તમારા ફૂડ પ્રોસેસરમાં પણ છીણ કરી શકો છો, પરંતુ ગોટલી કાઢવાનું ન ભૂલશો.