એક આદર્શ ખાંડની ચાસણીની તૈયારી માટે, હાથમાં રસોઈ થર્મોમીટર રાખવું તે ઇચ્છનીય છે, પરંતુ જો તમે આ સામગ્રીની ભલામણોને ધ્યાનમાં લો તો, તે વિના તમે કરી શકો છો.