એક કોળુંનું ફળ મનુષ્યો અને પશુધન માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક મૂલ્ય ધરાવે છે, અને, એક નિયમ તરીકે, જ્યારે તે થોડા સમય માટે સૂઇ જાય છે ત્યારે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે.