અન્ય બીનની જેમ, દાળને પૂર્વ-પકવવાની જરૂર નથી, જે રસોઈના સમયને ઘટાડે છે અને આ સંસ્કૃતિના તમામ પ્રેમીઓના જીવનની સુવિધા આપે છે.