તેમાં ચણા પ્રોટિનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે, જ્યારે કોથમીરનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના આહારને સુગંધીદાર બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે.