પેડ તાઈ શેકેલા ફ્લેટ ચોખા નૂડલ્સ (તેની પહોળાઇ આશરે અડધો સેન્ટીમીટર છે) અને આમલી (મીઠી અને ખાટા) ચટણી ધરાવે છે.