ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને ગંધ વિના વનસ્પતિ તેલ સાથે મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં મોજા થાય છે.