૨. બીજા બોલમાં મિલ્કમેડ, બટરને બીટ કરવાં. એમાં ઑરેન્જ માર્મલેડ મિક્સ કરી સૂકી વસ્તુ (મેંદો મિક્સ્ચર) મિક્સ કરી બીટ કરતા જવું. એમાં ઑરેન્જ જૂસ અને જોઈતા પ્રમાણમાં પાણી મિક્સ કરી બૅટર બનાવી લેવું.