ત્યારબાદ એક કડાઈ ની અંદર વરીયાળી, જીરૂ, લાલ મરચું અને ધાણાને સુકે સૂકા શેકી લો. ત્યારબાદ તેની અંદર તલ અને ખસખસના બીજ ઉમેરી સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી શેકો, અને ત્યારબાદ તેની અંદર નાળીયેરનો ભૂકો પણ ઉમેરી તેને પણ 30 સેકન્ડ સુધી બરાબર છે. ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરી આ બધી જ સામગ્રીને ઠંડી થવા માટે રાખી દો.