પછી તેઓ કાં તો લંબાઈથી અથવા રિંગ્સ સાથે અથવા ફ્રાયિંગમાં લોટમાં તળેલા અથવા એક ગ્રીલ પર અથવા સહેજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે ત્યાં સુધી સહેજ સોનેરી પોપડો દેખાય છે, ત્યારબાદ તેમાંના કેટલાકને ગ્રીસ ઓલિવ તેલ પકવવાના બીબામાં નાખવામાં આવે છે.