ખોરાકની એલર્જી એક ઝેરી પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે જે ચામડી ઉભા કરે છે કારણ કે શરીર પોતાને ઝેરમાંથી છુટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે.