તે આજે સામાન્ય જ્ઞાન છે કે ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ (અથવા ટ્રાન્સ ચરબી) તમારા માટે બિનઆરોગ્યપ્રદ છે - સંતૃપ્ત ચરબી કરતાં ચોક્કસપણે વધુ અનિચ્છનીય હૃદય-તંદુરસ્ત ખોરાક લેવાથી શક્ય એટલું ટ્રાન્સ ચરબી ટાળવા જરૂરી છે.