આરોગ્ય અને યુવાનો જાળવવા માટે એસ્કોર્બિકમ (વિટામિન સી) પોષણનું ખૂબ મહત્વનું ઘટક છે: તે રોગપ્રતિરક્ષાને મજબુત કરે છે, એનિમિયાના સારવારમાં મદદ કરે છે, મુક્ત રેડિકલના શરીરને મુક્ત કરે છે, ચામડી અને વાળની ​​તાજગી અને સ્થિતિસ્થાપકતા પર હકારાત્મક અસર કરે છે.