સામાન્ય રીતે બધાને ખબર હોય છે કે કારેલુ સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે લાભદાયી છે, પરતુ કડવુ હોવાને કારણે બબહુ ઓછા લોકોને તે પસદ આવે છે.