દિલ્હીની સ્ટિફન કોલેજમાં ભણેલા કુરેશીએ ૧૯૯૩માં ઉત્તર પ્રદેશમાં એક નાના કતલખાનાથી વ્યાપાર શરૂ કર્યો હતો.