હાઈ કોલેસ્ટેરોલથી કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોનું ઊંચું જોખમ સહિત અનંત સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે તમારા ખોરાકને હળદરથી મસાલેદાર બનાવવા અથવા તેને મસાલા તરીકે વાપરીને, સીરમ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકે છે, તેથી હૃદયરોગની રોગો અટકાવી શકે છે અને ઘણી મુશ્કેલીઓના જોખમો ઘટાડી શકે છે.