ત્યારબાદ, પાંદડાઓ ભૂમિ હોવી જોઈએ, એક વાટકી (બિન-ધાતુ) માં મૂકવામાં આવે છે અને સોજામાં લાકડાની ચમચી સાથે ઘસવામાં આવે છે.