સેવા આપતા પહેલા, 45 અંશના ખૂણા પર ¼ ઇંચ જાડા સ્લાઇસેસમાં છરીને હોલ્ડ કરતી વખતે અનાજની બાજુમાં ટુકડો લગાવે છે.