મિત્રો આ વાનગીની  ખાસ વાત એ છે કે એક તો તે વેસ્ટમાંથી બેસ્ટ છે એટલે કે બચેલી વસ્તુ કે જેને આપણે સામાન્ય રીતે ફેંકી દેતા હોય તેનો રિયુઝ કરને બનાવેલી છે અને બીજું એ કે આ સમોસા બનાવવા માટે તમારે કોઈ જ પ્રકારનો લોટ બાંધવાની જરૂરીયાત નથી.