હકીકત એ છે કે બિયાં સાથેનો દાણો ફાઇબર સમૃદ્ધ છે અને કાર્બોહાઇડ્રેડ તેના રચનાના સુપાચ્ય છે કારણે, રક્ત ખાંડ વધારો ઉત્તેજિત નથી, અને કંઈ શરીર ચરબી જમા થાય છે.