આસ્તે આસ્તે તેમને જરદ સાથે ઉકાળીને, કણકની કિનારીઓને સ્પર્શ વિના, જેથી તેઓ પકવવાને વળગી રહે નહીં અને કણકમાં વધારો કરે છે.