સોડાના ચાહકો જે પણ સેલીક રોગ અથવા બિન-સલ્લીક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવે છે તે જાણીને આનંદ થશે કે કેટલાક ઉત્પાદકો (કેટલાક સ્થળોએ "પોપ" તરીકે ઓળખાતા) તેમના ઉત્પાદકો દ્વારા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગણવામાં આવે છે.