સૂર્યમુખી બીજ કિસમિસ તેટલી લોખંડ, કે જે આ ટ્રેસ તત્વ સૌથી અમીર કુદરતી સ્રોતો એક માનવામાં આવે છે કારણ કે બે વાર છે.