સૌપ્રથમ તો તમારે બટાકાને મીઠુ એ લગાવીને રાખવુ અને આ ભાવનગરી મરચામા તેના બી એ કાઢી લેવા અને ત્યારબાદ એમાં મીઠું એ લગાવી રાખવું અને પછી કેપ્સીકમના ટુકડાંમા તમારે મીઠું એ લગાવી અને રાખવા અને ત્યારબાદ તેલ એ ગરમ થાય કે તરત જ હિંગ એ નાંખવી અને તેમા તમારે બટાકા એ નાંખવા અને આ પછી મીઠુ એ નાંખવુ ત્યારબાદ તમારે થોડીવાર માટે આ મરચાને સીઝવા દેવા.