પાંદડાનું કામ કરનારા કામદારો પ્લાન્ટની સામગ્રીના ટુકડાને કાપી નાંખે છે અને પાંદડાની બીટ્સને તેમના ભૂગર્ભ માળામાં લઈ જાય છે.