સ્વાભાવિક રીતે, લેક્ટોઝ- અને કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, વિટામીન એ, ડી અને બી 12 નું સારો સ્રોત છે અને (જ્યારે પૂરક) કેલ્શિયમ.