– પહેલું અંતર બેકિંગ સોડા હળવો દરદરો હોય છે. જ્યારે બેકિંગ પાઉડર અડવામાં ખૂબ ચિકણો એટલે કે મુલાયમ હોય છે. બિલકુલ મેદા કે કોર્ન ફ્લોર જેવો હોય છે.