દસ પિરસવાના તૈયારી માટે આપણને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે: કાચી હૅમ અથવા હેમોન - છ પહોળું અને પાતળી સ્લાઇસેસ, નાજુકાઈના ચિકન - એક કિલોગ્રામ, લસણ - બે ડેન્ટિકલ્સ, સૂકા ટામેટાં - ત્રણથી ચાર ટુકડાઓ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - એક નાના ટોળું, નાની સમઘનનું બેકનમાં કાપીને - ત્રણ ટેબલ ચમચી, જાયફળના બદામ, પપિકા તીક્ષ્ણ, કાળો મરી, મીઠું.