પુગ્લિયા ખાનપાન માછલી વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ મુસેલ્સ, અસામાન્ય ચીઝ, ખાસ બ્રેડ અને પાસ્તા, જે હાથ દ્વારા ખાવામાં આવે માટે પ્રખ્યાત છે.