જોકે, સેલીક રોગ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાવાળા કેટલાક લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજમાંથી બનાવેલ વોડકા પર પ્રતિક્રિયા આપે છે.