દહીં પર પૅનકૅક્સ, નીચેના રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, વધુ સારી રીતે ઓસેટિયન પાઈ તરીકે ઓળખાય છે અને હરિયાળી, નાજુકાઈના માંસ, કોળું, અન્ય ભરણ સાથે પનીર ભરણ સાથે કરી શકાય છે.