ઘટક ચયાપચય અને ન્યુરોટ્રાન્સમિટર્સના સંશ્લેષણ, રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવ, અસ્થિ રચના, લિપીડ ચયાપચય અને ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે લિપિડ ઓક્સિડેશન સહિત અનેક બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ સક્રિય ભાગ લે છે.