ઉદાહરણ તરીકે, 2011 માં પ્રકાશિત થતા અભ્યાસના મેટા-વિશ્લેષણમાં દર્શાવ્યું હતું કે સોયા પ્રોટીન દરરોજ 1 થી 2 પિરસવાના નિયમિત પ્રમાણમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું સીરમ સ્તર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.