સફરજન સાથે સૌથી પ્રસિદ્ધ ઝડપી પાઇ ચાર્લોટ છે, આ સ્વાદિષ્ટની લાક્ષણિકતા એ સપાટી પર ખાંડના પોપડાની છે.