આધુનિક રસોડામાં ટાપુ કોષ્ટકો અને દ્વીપકલ્પના બાર કાઉન્ટર્સ દ્વારા પૂરક બનાવવામાં આવે છે, તેમને કાર્યાત્મક અને સૌંદર્યલક્ષી અર્થમાં આકર્ષક બનાવે છે.