કેફિર એક લોકપ્રિય ખાટા-દૂધ પીણું છે, જેનો ઉપયોગ ગાયના દૂધનો ઉપયોગ (સંપૂર્ણ અથવા ચરબી રહિત) અને કેફિર ફૂગ માટે થાય છે.