કેટોના આહારના વર્ણનમાં, એવું સૂચવવામાં આવ્યું છે કે કેટોન મંડળોની રચના કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ન્યૂનતમ સેવનથી શરૂ થાય છે.