તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે  , મીઠું ચડાવેલું મશરૂમ્સ  કરતાં વધુ છ મહિના પહેલા રાંધવામાં, લાંબા સમય સુધી વપરાશ માટે યોગ્ય છે.