એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો સાથેના સંયોજન, ગ્લુટાથેથીન પિત્તનું વિસર્જન ઉત્તેજિત કરવા માટે જાણીતું છે (પાચન માટે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ).