કેફિર ઇંડા સાથે હરાવે છે, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો (તે ગરમ વાસણોની સપાટી પર ચોંટેલા કણકને રોકવા જોઈએ) શુષ્ક ઘટકો માટે પ્રવાહી માં રેડો, બદામ અને મિશ્રણ રેડવાની જમણી મિશ્રણ તકનીકનું ધ્યાન વિવેચનાત્મક રીતે મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે વ્યાખ્યાયિત માપદંડ છે કે કેવી રીતે જાડા અને કૂણું પેનકેક કિફિર પર બહાર આવશે.