હકીકત એ છે કે ખેતરોમાં વપરાતાં ખાતર અને જંતુનાશક દવાઓએ આપણા અનાજ, શાકભાજી અને ફળોને એટલા ઝેરીલા બનાવી દીધાં છે કે હવે તેમાં પહેલા જેવો સ્વાદ, સુગંધ અને પોષક તત્ત્વો રહ્યાં નથી.