જો બદામ, બીસ્કીટ અથવા ફળોના ભરણકારોને કડવી ચોકલેટમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તો તે તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે દૂધ 50% કોકોના તેના વિટામીનથી વંચિત છે, અને સફેદ બધા ઉપયોગી નથી, કારણ કે તેમાં કોકો પાવડરનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ માત્ર તેનું તેલ.