ફ્રાયિંગ પેનમાં ટર્કીમાંથી મેડલની તૈયારી માટે, પટલને ધોવામાં આવે છે, નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, સ્વાદ માટે મસાલેદાર અને કાળજીપૂર્વક બેકોનની એક સ્લાઇસમાં લપેટી.