જાણીતા હકીકત એ છે કે કાકડીઓ લગભગ 100% પાણી છે, જે શરીરમાં હાનિકારક તત્વોના સ્તરને ઘટાડે છે અને તેમના દૂર કરવા માટે ફાળો આપે છે.