પ્રોટીન, proteid લિપિડ, nucleic એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, અણુ, જેમાં વિવિધ કાર્યકારી જૂથો મોટી સંખ્યામાં: ખાસ મહત્વનું જટિલ બાયોઓરગેનિક સંયોજનો છે.