સામાન્ય સમજથી લિવરને આપણે લોહી તથા પિત્ત બનાવતા મહત્વપૂર્ણ અવયવ તરીકે જાણીએ છીએ, પરંતુ લિવર દ્વારા થતી સંપૂર્ણ કામગીરીને ધ્યાનમાં લઈએ તો લિવર એક ફેક્ટરીનાં ફિલ્ટરીંગ-મેન્યુફેક્ચરીંગ અને ટ્રાન્સફોર્મિંગ પ્લાન્ટ જેટલું મહત્વપૂર્ણ અંગ છે.