બોસ્ચટ, જેમ કે પાનમાં રાંધવામાં આવે છે, તે એક વાસ્તવિક રશિયન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવામાંથી અલગ નહીં હોય.