તે રસપ્રદ છે કે શરીરમાં ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતી વખતે, કેલ્સિટ્રિયોલનું ઉત્પાદન થાય છે, જે ચરબી કોશિકાઓના બર્નિંગને વેગ આપે છે.