તે પછી, કાળજીપૂર્વક એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પ્રવાહી રેડવાની, સ્વાદ અને ઉકળવા માટે ખાંડ રેડવાની છે ચાલો કેન ઉપર ગરમ ચાસણીને છંટકાવીએ, છાપરા સાથે તેને રૉક કરો અને ફળનો મુગટ ઉલટાવી દો, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી તે આવી સ્થિતિમાં છોડે છે.