જયારે સમગ્ર ફળોની વાનગીઓ રાંધે છે, ત્યારે દરેક સફરજનને ટૂથપીક અથવા સ્ક્વેર સાથે વીંધાયેલી હોવી જોઈએ જેથી સીરપ સાથે ઝડપથી ભરાઈ જાય અને ક્રેકીંગ અને પાચન અટકાવી શકાય.