આગ્રહ કર્યા પછી, જામને વારંવાર બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, સમાન સમયગાળા માટે ઠંડું પાડવામાં આવે છે અને ફરી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન થાય છે.