તે ઇચ્છનીય છે કે સફરજન ઘન હતું - આ સૂચવે છે કે તે લાંબા સમય માટે અસત્ય ન હતી એક તાજુ અને તંદુરસ્ત સફરજનનું એક સારા સૂચક પલ્પનું ઝડપી ઘાડું થયેલું છે.