તે પછી, પાણીને ફરીથી પાનમાં ડ્રેઇન કરો, ખાંડમાં રેડવું અને 10 મિનિટ સુધી  સિરપને  રાંધશો જ્યાં સુધી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન કરે.