નમસ્તે દોસ્તો, આજકાલ ગાજરને લોકો ખુબ જ પસંદ કરે છે. ગાજરનું શાક અને કાચું ગાજર ખાવામાં ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સરળતાથી મળી આવતા ગાજરમાં ઘણા ઔષધીય ગુણ પણ રહેલા છે.