હળદરની ગાંઠ પોચી થઇ જાય અને ઢાંકણમાંથી લાક્ષણિક ખુશ્બુ સાથે સફેદ ધુમાડા તેમજ ફીણ નીકળવા માંડે ત્યારે ‘ક્યોરિંગ’ની પદ્ધતિ પૂર્ણ થાય છે.