પાણી સાથે કણકની કિનારીઓ ફેલાવો અને ફુલમોને રોલમાં રોલ કરો, કણકને ઠીક કરીને, જેથી ફ્રાઈંગમાં પનીર પાનમાં ન આવવા લાગે.