જૂના દિવસોમાં, માંસ અને ડેરીનાં વાસણોને શિયાળુ ભોજન તરીકે ગણવામાં આવતું હતું, અને તે માત્ર પાનખર અને શિયાળા દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવતી હતી.