હકીકતમાં, આ ખોરાક સાબિત કરે છે કે લો-કાર્બના આહાર ફાઇબરમાં ઊંચી હોઇ શકે છે અને વિવિધ પ્રકારના ખોરાક હોય છે, જે લગભગ તમામ નીચા કાર્બ આહાર લેખકોના વકીલ છે.