વેટરનરી ટેક્નોલૉજી મેજર પ્રાણી આરોગ્ય, રોગ પ્રસાર, શરીર રચના, ફિઝિયોલોજી અને તબીબી સાધનોના યોગ્ય ઉપયોગથી સંબંધિત વિવિધ વિષયોનું અભ્યાસ કરે છે.