નાળિયેરના તેલમાં એન્ટ ઓક્સિડેન્ટ ગુણો સો એન્ટ ફ્લેમટરી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને કારણે કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારી સામે રક્ષણ મળે છે.