તે થોડા વર્ષો પહેલા ઇસ્તંબુલ હતી અને તે પછી જે ઓલિવ તેલ અને વિવિધ સીઝનીંગ સાથે સોફ્ટ ઘેટાંના રખડુ અંતરિયાળ ખુલ્લી આગ પર શેકવામાં આવે છે સ્થાનિક શેરી વાનગી પ્રયાસ કર્યો હતો.