વિવિધ પ્રકારની જીસ્ટરેક્ટમી પ્રક્રિયાઓ વધુ સારી રીતે સમજવા માટે, પેટ અને શરીરના પેશીઓની શરીરરચનાને સમજવું અગત્યનું છે.