અને જેમ મેં પ્રાણી-સ્ત્રોત પ્રોટીન માટે કહ્યું હતું તેમ, તમારા વનસ્પતિ પ્રોટીનને તંદુરસ્ત રાખીને વાનગીઓ અને રાંધવાની પદ્ધતિઓ પસંદ કરો કે જે તેમના પોષણની સારી જાળવણી કરે છે.