ગુણવત્તાવાળા ક્રેનબેરી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાળજીપૂર્વક એક ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે જ્યાં સુધી બધા ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે.