બિયાં સાથેનો બીજો યીવર મધ્યમ તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થાય છે.