ટોફીમાં પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા નિશ્ચિતતા અને પદ્ધતિ દ્વારા બદલાય છે, જેના દ્વારા તે બનાવવામાં આવે છે.