, કારણ કે, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રાન્ડી - સંપૂર્ણ ગુપ્ત કે એપલ ચાંદની (રસ ઘરમાં યોજવું વાનગીઓ ઉપર જુઓ) તે ખૂબ જ લાંબા સમય માટે ઓક બેરલ માં એવો આગ્રહ રાખે છે માટે જરૂરી છે (છ મહિના ઓછામાં ઓછા) છે.