યકૃત, આ પદાર્થ જાણીતી એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવેશ કરે - વિટામિન એ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ એથરોસ્ક્લેરોસિસના, હાયપરટેન્શન, મોતિયા અને તે પણ કેન્સરયુક્ત ગાંઠોનો વિકાસ અટકાવે છે.