જો તમે માંસને થોડું ચીકણું બનાવવા માંગો છો, તો તેને અદલાબદલી ચરબીના સ્તર સાથે આવરી દો, પરંતુ શીખવશો કે તે સુગંધ અને હરણનું માંસનું સ્વાદ અસર કરશે.