તેઓ  ડાયેટરી ફાઈબર,  પેક્ટીન, શર્કરા, આયર્ન, આયોડિન, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ સમૃદ્ધ છે.