ઘઉંનું પણ રેકોર્ડ ૯૮૦ લાખ ટનના ઉત્પાદનના અંદાજ સામે સરકારે ખરીદીનો લક્ષ્યાંક ૩૩૦ લાખ ટનનો મૂક્યો છે, પરંતુ અત્યારે જે ગતિએ ખરીદી થઈ રહી છે તેને જોતાં ટાર્ગેટ સિદ્ધ થાય તેમ નથી.