પ્રક્રિયા કરવા માટે લીલા ટમેટાં - છાલ, ઉકળતા પાણીથી ખીલતા, ક્વાર્ટર્સમાં કાપીને, મીઠું ભરીને, 6 કલાક માટે છોડી દો, પછી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો.