ખમીર એક કાંટો સાથે છૂંદેલા છે, એક કન્ટેનર મૂકવા, કેટલાક ખાંડ રેડવાની અને ગરમ પાણી રેડવાની જેથી સંપૂર્ણપણે આથો આવરી તરીકે અમે મિશ્રણ એકસાથે 10 મિનિટ માટે એકાંતે મુકીએ છીએ, અને તે દરમિયાન અમે લોટને લોટમાં તોડ્યા સિવાય.