કોઈ પણ વ્યક્તિના બગનું સાચું પોષક મૂલ્ય પ્રજાતિ, જાતિ, પર્યાવરણ (સમશીતોત્તો વિરુદ્ધ ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવા), વિકાસના તબક્કા અને પ્રોટીનની સામગ્રીનું વિશ્લેષણ કરવા માટે વપરાતી પદ્ધતિ સહિત વિવિધ વસ્તુઓ પર આધાર રાખે છે.