દૂધ આધારિત પ્રોટીન લ્યુસીનમાં ઊંચું હોય છે, સ્નાયુ પ્રોટીન સંશ્લેષણ (વૃદ્ધિ) સાથે જોડાયેલી પ્રાથમિક બ્રાન્કેડ ચેઇન એમિનો એસિડ્સ (બીસીએએ) પૈકીની એક.