તે નોંધવું જોઇએ કે ઇટાલિયન રસોઇયા ખોરાક પ્રોસેસર અથવા સમાન ઉપકરણો ઉપયોગ કર્યા વગર હાથ દ્વારા પીત્ઝા કણક બનાવવા ભલામણ કરે છે.