ત્યાં ઘણાં પુરાવા ક્યારેય ન હતા કે ચરબીના કારણે હૃદયની બિમારીને સંતૃપ્ત કરવામાં આવે છે અને પ્રસ્તુત મોટાભાગના પુરાવાઓમાં ભયંકર ભૂલો હતી.