ENA એ શેરડી પિલાણ કરતી વખતે નીકળતો પદાર્થ છે જે માનવી દ્વારા પિવાતો દારૂ નથી, પરંતુ તેનું રો મટિરિયલ છે, જેનો વ્હિસ્કી, જિન, કન્ટ્રી લીકર વગેરે બનાવવામાં ઉપયોગ થાય છે.