બનાસડેરીના પ્રોડક્શન મેનેજર અને સ્પેશિયાલિસ્ટ બટર પ્રોડક્શન કમલેશ પટેલ કે જેમને ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું બટર કઈ રીતે બની સકે તેની વિદેશમાં જઈ તાલીમ મેળવેલી છે, તેમની બટર પ્રોડકશનમાં માસ્ટરી હોવા છતાં એમને હેરાન કરવાના બદઈરાદાપૂર્વક બદલી કરી કે જ્યાં બટર નથી બનતું.