નીચે પ્રમાણે આ સમજાવી શકાય: પાણી સંકુચિત કરવા માટે, પણ પ્રયોગશાળામાં ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તે કોષો સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી રાખવા માટે મદદ કરે છે.