સેલીક રોગના મોટાભાગના નિષ્ણાતોએ નિષ્કર્ષ કાઢ્યો છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજથી બનેલા નિસ્યંદિત પીણાં , જેમ કે વ્હિસ્કી સહિત, સામાન્ય રીતે જવ -થી લઇને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત (ઓછામાં ઓછા યુ. એસ. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનનું પ્રમાણ 20 મિલિયન કરતા ઓછી ભાગનું પ્રમાણ ), કારણ કે નિસ્યંદન હાનિકારક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રોટીન દૂર