પણ ગરમી, વનસ્પતિ તેલ રેડવું (અનેતે પણ, ઓલિવ હોય તો), મધ્યમ ગરમી પર શતાવરી અને ફ્રાય મૂકવા સુધી જ્યાં સુધી તે તમને ગમે તે નરમાઈ એક ડિગ્રી પ્રાપ્ત કરે છે.