અડધાથી છાંટવું અને કાપીને, લસણની લવિંગ એકથી દોઢથી બે સેન્ટિમીટરની ઊંડાઇમાંથી કાપવામાં આવે છે, અને નાના ચીસોમાં મીઠી મરીના વટાણાને મૂકવામાં આવે છે.