આજે જોવા મળતા હૃદયરોગ, કેન્સર, કિડની અને લિવરની ઘાતક બીમારીઓનું મૂળ કારણ જ રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશક દ્વારા થતી ખેતીથી ઉત્પન્ન અનાજ, ફળો અને શાકભાજી અને તેનાથી પોષાઈ રહેલા ગાય-ભેંસના પ્રદૂષિત દૂધ તો છે.