ત્યાં તે પણ સ્વાસ્થ્ય ખનિજો સેલેનિયમ, ફોસ્ફરસ, આયોડિન, તાંબુ, જસત, પોટેશિયમ અને લોખંડ માટે જરૂરી છે.