ખાટી ક્રીમ મીઠું અને યીસ્ટ ઉકેલ સાથે ભળવું જ્યારે મિશ્રણ એકરૂપ બને છે, તેને હાઇડ્રેટેડ સોડામાં ઉમેરો અને લોટના ભાગમાં રેડવાની શરૂઆત કરો, જે ઓછી ઝડપે કણકને મિશ્રિત કરે છે.