ટામેટા ખાટુ મીઠું ટામેટું ભોજનનો સ્વાદ વધારી દે છે. ટામેટામાં વિટામિન્સ, પ્રોટીન મળે છે. આમાં કાર્બોહાઇડ્રેટની માત્રા ઓછી હોય છે. ટામેટામાં લાઈકોપીન હોય છે. આ શરીરની ફ્રી રેડીકલ્સથી રક્ષા કરે છે. સાથે જ બ્રેઇન સેલ્સને ડેમેજ થતા અટકાવે છે.