ગોળમાં એન્ટિ ઓક્સિડન્ટ તત્ત્વ, ઝીંક, સેલેનિયમ દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશતાં વાઇરસને રોકવાનું કાર્ય કરે છે, જેથી તેના સેવનથી ફ્રી રેડિકલ્સના નુકસાનને અટકાવવાનું કાર્ય કરે છે.