અને જો ગાજર ઉગાડવાથી માટી, એગ્રૉટેકનિક્સ અને વિવિધતાને નિયંત્રિત કરી શકાય છે, તો પછી હવામાનને ધારી શકતા નથી, કારણ કે ત્યાં ઘણીવાર તાપમાનમાં ફેરફાર થાય છે, વસંતમાં પુનરાવર્તિત હિમ, ભારે વરસાદ અથવા ઉનાળામાં લાંબી દુકાળ.