ફણગાવેલાં કઠોળ (કઠોળ) ની ઊંચી કાર્બોહાઈડ્રેટ સામગ્રી હોય છે જ્યાં સુધી બીજ વેચાણ કરતા પહેલા દૂર કરવામાં ન આવે.