તે ટેનીન છૂટુ પડે, inulin, પ્રોટીન, ખનિજ ક્ષાર, સ્ટીઅરીક અને સમાવે પામિટિક એસિડ, તેમજ વિટામિન્સ મોટા પ્રમાણમાં.