માંસ સારી ધોવાઇ છે અને તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં સંપૂર્ણપણે કાપી નાંખે છે, તમારે હાડકાંમાંથી માંસ કાપી નાંખવાની જરૂર નથી, પછી તમે રસોઈ કર્યા પછી તેને અલગ કરી શકો છો.