મોટા પાયે કોર્પોરેશનોએ ખાદ્ય ઉત્પાદન અને વિતરણના મહત્ત્વના પાસાં પર ધ્યાન આપ્યુ છે, તેમ છતાં, નાના ખેડૂતો દરરોજ શું ખાવું તે વધવા, ઉછેર અને ઉપલબ્ધ કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.