બની શકે કે તમે તમારી મનપસંદ દાળ તડકા બનાવવાની રીત યાદ કરી લીધી હોય અને સંભવ છે કે તમે તે પ્રકારે માપસર તેને બનાવો પરંતુ તેમછતાં પણ માના હાથોમાં કોઇ જાદૂ હોય છે જે તેના જમવાના અગલ સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે, એવી વસ્તુ જે તમે રેસિપી અપનાવીને પણ પ્રાપ્ત કરી શકતા નથી અથવા કોઇ ફાઇવ સ્ટાર હોટલમાં પણ આ સ્વાદ મળશે નહી.