જો વેફર કેક પૂરતી સખત હોય તો, અમે તેમને ખાટી ક્રીમ મિશ્રણના પાતળા સ્તર સાથે આવરી લઈએ છીએ, જો કેક સામાન્ય હોય, તો આપણે આશરે 2 સેન્ટિમીટરના સ્તર સાથે કેક પર દહીં મિશ્રણ લાગુ પાડવાનું શરૂ કરીએ અને જ્યાં સુધી કોટેજ પનીર અમારી કેકને ભેજશે નહીં, જેથી તેને રોલ્ડ કરી શકાય.