લઘુત્તમમાં ઝેર રાખતી વખતે તે પ્રીમિયમ સ્વાદ, રંગ અને સુગંધ સાથે ઉત્પાદન બનાવવા વચ્ચે અંશતઃ સમાધાન કરે છે.