તેને સ્પષ્ટ રીતે ઘઉં તરીકે ઓળખવામાં આવે છે (કેમ કે ઘઉં આઠ એલર્જન પૈકીનું એક છે), પરંતુ દરેક જણ આ કરી રહ્યું નથી.