ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સના રૂપમાં ઊર્જાની સંગ્રહ કરવા માટે શ્વેત વરાળ પેશીઓ અથવા સફેદ ચરબીનો ઉપયોગ થાય છે.