આદર્શ રીતે તો ખોરાક પકવ્યા પછી એક બે કલાકમાં જામી લેવું જોઈએ, પરંતુ જો એમ ન કરી શકાય તો જે સમયે જમવાનું છે એ સમયે જ બનાવેલું હોય એટલું ધ્યાન રાખો.