પરંતુ એકવાર તે પરિપક્વ થઈ જાય, તો તમે તેને ઉત્સાહ હારી જતા જોઈ શકો છો - અથવા તે તમારા સ્વાદ માટે વધુ પડતો ઉગાડવામાં આવી શકે છે - અને તે ચોક્કસપણે એક વસંત કાપણીના શરણાગતિ શરૂ કરવા માટેનો સમય છે (જો તમારી પાસે પહેલાથી નથી).