સૌ પ્રથમ, ઊર્જા મૂલ્ય વિશે કહી શકાય તેવું જોઇએ - તે કિસમન્ટ માટે એકદમ નજીવું છે, 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 39 કે. સી. કેટલાંક લોકો એવું વિચારે છે કે આ તેના વશીકરણ છે, અન્ય લોકો કહે છે કે નીચા  ઊર્જા મૂલ્ય  લગભગ કિસમિસને નુકસાન છે, કારણ કે તે ખવડાવતું નથી પરંતુ શું અમે તમને તે ખાવા માટે કહીએ છીએ?