કૃત્રિમ મીઠાસકારોને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે જે સમગ્ર દિવસમાં પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ અને કેલરીના વધતા જોખમ સાથે સંકળાયેલા છે. કૃત્રિમ મીઠાના ખાંડના વિકલ્પ છે જે કુદરતી ખાંડ કરતાં 700 ગણી વધારે છે.