ક્યોર્ડ અથવા સૂકવેલા ટામેટાં ઉત્તમ ઇટાલિયન aperitif, અનન્ય સ્વાદ ધરાવે છે અને સુગંધિત તુલસીનો છોડ અને લસણ માખણ સાથે સંયોજનમાં પ્રશિષ્ટ ઉનાળામાં સ્વાદ છે કે માનવામાં આવે છે.