ગ્લેઝ માટે આપણે પાણીના સ્નાન પર માખણ વાપરવું, ત્યારબાદ ખાંડના પાવડર, ચેરી, કોકો, સ્ટાર્ચમાંથી કોગનેક ઉમેરો, દરેક સમયે એકરૂપતા માટે ચળકતા.