કણક તૈયાર કરવા માટે, ઇંડા ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી હોવી જોઈએ અને પછી ઓગાળવામાં માખણ અને ખાટા ક્રીમ ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો.