તમે આ ભોજન માત્ર અનાજ અને શાકભાજી ઉપયોગ સાથે, પણ ચણા સ્વરૂપમાં પ્રોટિનનું ઉત્પાદન ઉપયોગ સાથે બનાવવા માંગો છો, તો પછી શાકાહારી રિસોટ્ટો રસોઇ સહેજ અલગ હોવી જોઈએ.