આબોહવાની અસર પ્રજાના ખોરાક પર પણ પડે છે. ઠંડા પ્રદેશોમાં ભોજનમાં ચરબીવાળી વાનગીઓ વધારે હોય છે કારણ કે તેના પાચન દરમ્યાન ગરમી ઉત્પન્ન થાય છે જે ખાનારને હુંફ આપે છે. ગરમ મુલકોમાં તીખી ચીજો કામ લાગે જે ભલે સ્વાદમાં hot કહેવાય પણ પાચનમાં ગરમી શોષી લઇ શરીરને ઠંડક આપે. ઘડપણમાં ઠંડી વધારે લાગવાનું એક કારણ એવું પણ ખરું કે હૃદયરોગ અથવા બ્લડ પ્રેશર ને લીધે ચરબીયુક્ત ખોરાક બંધ અથવા ઓછો કર્યો હોય.