અનેક હજાર વર્ષોથી બનાનાની ખેતી કરવામાં આવે છે અને હાઇબ્રિજાઇઝ્ડ કરવામાં આવે છે, તેથી અમે મૂળ પાળવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું, અને વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓને સંશ્લેષણ છોડીએ છીએ.