સૌપ્રથમ દાળ અને ભાજીને ધોઈને પાણી નાખી સીજવવા મૂકી દો. તેમાં પ્રમાણસર હળદર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. જ્યારે દાળભાજી અડધી સીજી જાય ત્યારે તેમાં ચણાનો લોટ ઓગાળીને ઉમેરી દો. જ્યારે દાળ બરાબર સીજી જાય ત્યારે નીચે ઉતારી લો. હવે બીજા વાસણમાં હીંગ અને જીરાનો વઘાર કરી ઉપર લખેલો બધો મસાલો નાખી કોથમીર, લાલ ટામેટાં નાંખીને પાંચ મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો. તેમાં દાળ-ભાજી નાખી ઉકાળવું. પછી ગરમા-ગરમ દાળને ભાત સાથે સર્વ કરો.