આ લોટના નાના નાના લૂઆ બનાવીને તેની પુરી વણો અને તેમા તૈયાર કરેલ મસાલાના વડા મુકી તેને ચારેબાજુથી બંધ કરીને કચોરીનો આકાર આપો.