તાજા બટાકાની રસ સાજા ગુણધર્મો ધરાવે છે અને પાચન તંત્ર માટે ઉપયોગી છે: તે જઠરનો સોજો અને તે પણ અલ્સર ઇલાજ કરવા સક્ષમ છે.