બાકીના પીણું એક સોસપેન અથવા કડછો માં રેડવામાં આવે છે, પ્લેટ પર મૂકવામાં આવે છે અને તેના વોલ્યુમ અડધા ઘટાડો થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.