પછી, ભઠ્ઠીમાં હૃદય કાતરી ડુંગળી ઉમેરો તરત, મીઠું, મરી, સારી રીતે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી ઉમેરો અંતે લસણ અને અન્ય મસાલા ઉમેરો.