એમી બે પ્રકારમાં ભોજન-માપવાળી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આછો કાળો રંગ અને ચીઝ પણ આપે છે- નિયમિત (પનીર સાથે) અને ડેરી ફ્રી.