મિશ્રણ પ્રથમ, મિક્સરમાં kneaded છે, અને પછી હાથ જ્યાં સુધી તે સરળ અને નરમ તેને સરળતાથી પાતળા સ્તર, અથવા તેણીના વિવિધ આકારની ઉત્પાદનો આકાર બહાર રોલ કરવા માટે પરવાનગી આપવા બની જાય છે.