"ડાઘ" - માંસ પર ગ્રીલ ઘાટની જાતો: પાયલેકો, યજ્ઞેશકો, પિગસ્કો, જે ચિકન, લેમ્બ, ડુક્કરના માંસમાંથી વાનગીઓને અનુરૂપ છે.