પરંતુ આ ગુણધર્મ માત્ર સ્વાદિષ્ટના યોગ્ય ઉપયોગથી જ શક્ય છે,  જે તેની પૂરતી થર્મલ સારવાર માટે પૂરી પાડે છે.