Cheburek ખૂબ ચુસ્ત સીલબંધ જોઇએ કે જેથી તે ફાટી નથી અને નાજુકાઈના માંસ, કે જે જ્યારે શેકીને બનાવવામાં આવે છે માંથી રસ બહાર વહે.