બોરોદિનએ ખોરાકની નોંધ લીધી, જે એક વખત લાંબો સમય અગાઉની હતી, તેનું મૂળ સ્થૂળતા સામે લડવા માટે અમેરિકન પોષણવિજ્ઞાની દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યું હતું.