સાર્વક્રાઉટ ખોરાક -  ઓછી કેલરી ઉત્પાદન,  તે 100 ગ્રામ ઉત્પાદન એક ભાગ લગભગ 50 કેલરી સમાવે દીઠ માત્ર 19 કેલરી સમાવે છે.