રાંધેલા માધુર્ય બે વાર વિટામિન્સ માત્રામાં ઘટાડો કર્યો હતો અને તેના ડાઇજેસ્ટીબીલીટી જેમ પનીરનું પ્રોટીન દ્રવ્ય, લેક્ટોઝ, વિટામિન એ અને ડી, મદદ પાચન ઉત્પાદન જ્યારે રસોઈ સચવાયો નથી કારણ કે ઉપયોગી પદાર્થ તેટલી ખરાબ છે.