દૂધ, મોટી સંખ્યામાં ઇંડા અને કુદરતી માખણ, તેમજ વિવિધ મસાલાઓ (વેનીલા, એલચી, કેસર, જાયફળ અને કેટલીક અન્ય) નો ઉપયોગ કણકની તૈયારીમાં થાય છે.