રખડુ અથવા બન ઘઉં peels માંથી મુક્ત, એકદમ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી, જે પ્રત્યેક ઓગાળવામાં માખણ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો છે, obkladyvayut તળિયે અને ઉચ્ચ આકાર બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છાંટવામાં અને પ્રિ-રાંધવામાં સફરજન ભરણ મધ્યમાં મૂકવામાં બાજુઓ.