દહીંમાં પણ વિટામિન બી છે, પરંતુ દહીંનું પાણી કાઢી નાંખતાં એ પાણીમાં દ્રાવ્ય હોઈ દહીંનું પાણી કાઢતાં પાણીમાં ચાલ્યું જાય છે.