લગભગ 11,000 વર્ષ પહેલાં અથવા તેથી વસ્ત્રો, વટાણા એક મહત્વપૂર્ણ માનવ અને પશુ આહાર પાક સમગ્ર વિશ્વમાં ખેતી થાય છે.