તે સ્લાઇસેસ (પ્લેટ્સ, wedges, સમઘનનું) માં કંદ કાપી પર્યાપ્ત છે, તેમને શેકીને પણ (ચરબી, બહારના પડ પર લાર્ડ), 10 મિનિટ પછી, મિશ્રણ ધીમેધીમે માં ઉકળતા તેલમાં મૂકવા અને અન્ય 10 - મીઠું.