વધુમાં, લાલ માંસમાં એલ-કાર્નેટીન નામના સંયોજનનો સમાવેશ થાય છે, જે તમારા હૃદયમાં તકતી રચના તરફ દોરી જાય છે, જે હૃદયની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.