કૂકરી, ચોખા અને બાજરીને રાંધવા માટે ઉકળતા દૂધ, કઠોળમાં આવરી લેવામાં આવે છે, અને 40 મિનિટ સુધી નાના આગ પર રાંધવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી અસ્થિક્રમ ઉકાળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી.