બનાનાસ વધુ યોગ્ય નથી પસંદ કરવા માટે, તેઓ ક્યુબ દ્વારા કાપવામાં આવે છે અને પછી ફિનિશ્ડ બેચમાં ફળના ટુકડા લાગ્યાં છે, તેઓ જુસીનેસ અને માળખાના નાનો ટુકડો આપે છે.