જો ઇચ્છા હોય તો કીફિરને અન્ય કોઈ પણ આથો દૂધનું ઉત્પાદન કરીને રાંધવામાં આવે છે, દાખલા તરીકે, સમાન રેસીપી અનુસાર ખાટી ક્રીમ સાથે મૂળો કચુંબર.