ભીંગડા અને આંતરડામાંથી માછલી સાફ કરો, જો તમે માથા સાથે ગરમાવો, તો ગિલ્સ દૂર કરો અંદરથી, માછલીને લસણ સાથે લગાડવામાં આવે છે, હાથથી દબાવવામાં આવે છે, અને પછી આપણે થોડુંક મરી ઉમેરીએ છીએ.