મધ્યમ પ્રમાણમાં કાળી કેવિઆરના નિયમિત વપરાશ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કેમ કે તે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગનું જોખમ ઘટાડે છે.