આથો દૂધ ઉત્પાદન કોઈપણ વધારાના ઘટક ઉમેરવા માટે, તો તે લાંબા સમય સુધી બલ્ગેરિયન દહીં કરશે, અને તે શરીરના લાભો લાવવા નહીં.