ખાદ્ય સલામતી પર અસર કરતા ઉત્પાદન, ઉત્પાદન અને શિપિંગ વ્યવહારની દેખરેખ માટે આ ઓફિસ મોટે ભાગે જવાબદાર છે, જેમ કે ખોરાકના ઉમેરણો, ઉત્પાદનનાં ધોરણો અને પેકેજીંગ.