હેમ્પ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય છે પરંતુ ઓટ્સની જેમ, અન્ય ગ્લુટેન ધરાવતા અનાજની પ્રક્રિયામાં સગવડમાં પ્રક્રિયા કરતી વખતે ક્રોસ-પ્રદૂષણને આધિન કરી શકાય છે.