શીત બાફેલી ડુક્કરનું માંસ રેસ્ટોરન્ટમાં ટેબલ પર જ સરસ લાગતું નથી, પરંતુ ઠંડા અથવા હૉટ ઍપ્ટેઈઝર તરીકે પરિવારના રાત્રિભોજનમાં પણ નથી.