તબીબી નિષ્ણાતો દાવો કરે છે કે મેયોનેઝ એ બિનઆરોગ્યપ્રદ છે કારણ કે તે કેલરી અને ચરબીમાં ઉમેરે છે અને તે બેક્ટેરિયાના જાતિ માટે હોટબેડ બની શકે છે.