ગાજર રસોઇ પહેલાં, તે સારી રીતે, ધોવાઇ જોઈએ સાફ કરો અને પછી ફરી ધોવાઇ અને જાડાઈ 10-15 એમએમ સ્લાઇસેસ કાપી.