માછલી, પોલોક, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો gourmets માટે ખૂબ જ પરિચિત છે, મૂલ્ય તેના અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર માંસ ખૂબ જ પૌષ્ટિક, અને તે પણ રૂઝ આવે છે.