બેકડ એગપ્લાન્ટ - આત્મનિર્ભર ડીશ, તમે તેને જેમ રાંધવા અને ખાઈ શકો છો, પરંતુ તમે આ ફળોમાંથી કચુંબર અથવા એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા બનાવી શકો છો.