ખેડૂતો જ્યાં ભંડારો કરે છે, તે જગ્યાએ પંખા-કુલરની વ્યવસ્થા કરે છે પરંતુ ઢગલામાં ડુંગળી એક બીજાની ગરમીથી ખરાબ થઇ જાય છે.