અંજીરમાં ઘણા ગુણ હોય છે. તે જાંબલી, લીલા અને બીજા કેટલાય રંગોમાં હોય છે. તેમાં સ્વાદની સાથે આયુર્વેદિક ફાયદા પણ હોય છે.