અધ્યાત્મ અને વિજ્ઞાનનું યુગ્મ છે. એક વિના બીજાનો નિર્વાહ નથી. રસોઈ બનાવવાની રીત ખબર ન હોય તો ખાદ્ય સામગ્રી સામે હોવા છતાં ૫ણ સામાનની બરબાદી થશે, ૫ણ પેટ ભરાશે નહિ. તેવી રીતે રસોઈ શાસ્ત્રમાં નિષ્ણાત વ્યકિત ૫ણ ૫દાર્થોના અભાવે પોતાને અસહાય અનુભવશે અને ભૂખે મરશે.