જિલ્લા સહિત મોડાસા શહેરમાં ઠેર-ઠેર કેરીઓના હોલસેલ વેપારીઓ કાર્બાઈડ અને ઈથિલીનનો ઉપયોગ કરી ફળો પકવવાનો ગોરખધંધો ફૂલો ફાલ્યો છે તેમ છતાં ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ તંત્ર અને આરોગ્ય વિભાગે આંખે પાટા બાંધ્યા હોય તેમ ખાનાપૂર્તિ કામગીરી કરી રહ્યા છે.