આ તકનીકીનો ફાયદો એ છે કે ઉતરાણની આ પદ્ધતિથી તમને સ્વાદિષ્ટ બટાકાની એક સમૃદ્ધ પર્યાવરણને લગતું સ્વચ્છ પાક મળશે.