સૂર્ય સૂકા ટમેટાં અને સ્પિનચ બંને વિટામિન્સ સી અને એમાંથી એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ છે, અને ઓલિવ અને ફેટા પનીર તંદુરસ્ત ચરબી અને મીઠાઈઓ ઉમેરે છે.