જ્યારે ઠંડક ફરી ચાલુ થાય છે, ત્યારે આ પાણી બાષ્પીભવન કરે છે અને ધીમે ધીમે પોતે ફરીથી સ્થાપિત કરે છે: આને કારણે, ઠંડક પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે.