આ કિસ્સામાં ભીંગડા નાજુક હોય છે અને તેમને કાપીને અત્યંત મુશ્કેલ છે, તેથી લોટના આધારને 2 ભાગોમાં વિભાજીત કરવું જરૂરી છે, જેમાંથી વિવિધ સ્વરૂપોમાં 2 લીન બિસ્કિટ બનાવવામાં આવે છે.