સંયુક્ત રાષ્ટ્રને વિશ્વાસ છે કે, 21 મેના દિવસે અંતરરાષ્ટીય ચા દિવસ જાહેર કરવાથી તેનું ઉત્પાદન અને વપરાશ વધારવામાં મદદ મળશે, જેમાં ગ્રામીણ ક્ષેત્રોમાં ભૂખ અને ગરીબીથી લડવામાં મદદરૂપ સાબિત થશે.