રસોઈ માંસ પ્રથમ અડધા કલાક માં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું ખોલવા નથી, તેથી કારણ કે ગરમી બનાવવામાં ગુમાવી નથી, અન્યથા તે જરૂરી છે રસોઈ સમય વધારવા માટે.