બીજમાંથી 50થી 60 ટકા લાલ રંગનું જાડું તેલ પ્રાપ્ત થાય છે જ્યારે મૂળમાંથી પ્રાપ્ત થયેલ તેલ પીળો, ઘટ્ટ, તીવ્ર ગંધ તેમ જ કડવા સ્વાદ વાળો હોય છે.