નીચેના ભલામણો સાથે રચાયેલ skewers પર કોલસો પર મસાલેદાર aubergines, તેજસ્વી અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સંયોજનો પ્રેમીઓ માટે એક મહાન નાસ્તો હશે અને શ્રેષ્ઠ શક્ય ફોર્મ કોઈપણ પિકનિક ગાળવા આવશે જમૈકન મસાલાના મિશ્રણનું મિશ્રણ જમીન મરચાં, કાળા અને સુગંધિત મરી, અદલાબદલી ડુંગળી, જમીન તજ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ સાથે બદલી શકાય છે.