હનીમાં કેટલાક આવશ્યક વિટામિનો અને ખનિજોના દ્રશ્યોનો સમાવેશ થાય છે અને તેનો ઉપયોગ એક સંરક્ષક તરીકે પણ થઈ શકે છે.