સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત વ્યાખ્યા અનુસાર, હીટ ટ્રાન્સફર ભૌતિક પ્રક્રિયા છે જેમાં થર્મલ ઊર્જા, અથવા અન્યથા ગરમ વિવિધ ડિગ્રી સાથે અનેક સંસ્થાઓ મારફતે વિતરણ થાય છે.