કોઇપણ ચાની જેમ કોબૂચાની પાસે ખૂબ પોષણ મૂલ્ય નથી પરંતુ તેમાં બી-જટિલ વિટામિન્સ છે જેમ કે થાઇમીન અને નિઆસીન.