જાડા અનાજ એટલે કે જાડા દળેલા ઘઉં, જવ, બ્રાઉન રાઇસ વિગેરે ઉપરાંત 100% ઘઉંના લોટમાંથી બનેલા પાસ્તા અને બ્રેડ વાપરવાથી વજન ઉતરવાની શક્યતા વધી જાય છે.