ગરીબ અને મધ્યમ વર્ગના બાળકોમાં કુપોષણનું પ્રમાણ ઘટે તેના પર ભાર મુકી સરકારી તમામ શાળાઓમાં અભ્યાસ અર્થે આવતા બાળકોને પૌષ્ટીક અને તાજો આહાર મળી રહે તેવા હેતુથી મધ્યાહન ભોજન યોજના સમગ્ર રાજ્યમાં સરકાર દ્વારા અમલી બનાવાઈ છે ત્યારે પાટણ જીલ્લાની ૮૧૬ સરકારી પ્રાથમિક શાળાઓમાં પણ મધ્યાહન ભોજનની યોજનાનું અમલી થવા પામ્યું છે ત્યારે કુપોષિત બાળકોની સંખ્યામાં ઘટાડો થાય તેવા હેતુથી સરકાર દ્વારા મધ્યાહન ભોજનની કેટલીક વાનગીઓમાં ફેરફાર કરવાનો પરિપત્ર કરાયો છે.