કેલ્પમાં, વિટામિન એ વિશાળ શ્રેણી છે: A, B1, B2, B12, C, E અને D, કે જે શરીરની કાર્યક્ષમતા જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, ઊર્જા અને ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારો કરે છે.