ભારતમાં છેલ્લા ૪૫ વર્ષમાં ડેરી ઉદ્યોગમાં થયેલી પ્રગતિ વિશે વાત કરતાં ડો. આર. એસ. સોઢીએ જણાવ્યું હતું કે, ૪૫ વર્ષ અગાઉ ભારતમાં દૂધ ઉત્પાદન અમેરિકાથી એક તૃતીયાંશ અને યુરોપનું આઠમા ભાગનું થતું હતું, જેની સરખામણીમાં આજે ભારતમાં યુએસએ કરતાં ડબલ અને યુરોપ કરતાં ૧૨૦ ટકા દૂધ ઉત્પાદન થઇ રહ્યું છે.