શણના બીજ  જેમ પોટેશિયમ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ, એમિનો એસિડ, ફાઇબર અને lignans અમારા શરીર માટે આવા ઉપયોગી તત્વો, મોટી સંખ્યામાં સમાવે છે.