મેટલ  સૂકવણી શાકભાજી માટે રેક  તેના પ્લાસ્ટિક પ્રતિરૂપ કરતાં ભારે છે, તેથી ખરીદવા આવા ઉપકરણ જો તે ઘણીવાર ખસેડવા માટે આયોજિત નથી હોઈ શકે છે.