લંડનમાં ફ્યુઝન કપ કેકસ તેમજ કેકનો કોન્સેપ્ટ શરૂ કરતી અનુજા  ફ્યુઝન કેકમાં ગુલાબ જાંબુ, મોતિ ચુરલાડુ જેવાં કોન્સેપ્ટથી કેક તૈયાર કરે છે.