શસ્ત્રક્રિયા દવાની વિશેષતા છે જે શરીરની ઉપચાર પ્રક્રિયાને કાપીને, દૂર કરવા અથવા બદલવાથી રોગો અને વિકૃતિઓનો ઉપચાર કરે છે જે ઉપચાર માટે શરીર ખોલે છે.