મારા જ્ઞાનને લીધે, આ થોડા અભ્યાસો પૈકીનું એક છે જે ખાદ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીના વિવિધ સ્તરો પર જ વ્યક્તિમાં શું થાય છે તેના પર ખરેખર જોવામાં આવ્યું છે, અને લોહીમાં સંતૃપ્ત ચરબી જોવા માટે તે આ પ્રકારનો પહેલો ભાગ છે.