ગાજર, એક બરછટ ખમણી, તેલ અને કઠોળ, 2-3 ટુકડામાં કાપવામાં, 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવામાં સાથે પણ તળેલા પર ઘસવામાં, પછી ફેંકી દે એક ઓસામણિયું ઠંડી છે.