દૂધને વાસણમાં રેડવામાં આવે છે, મીઠું રેડવામાં આવે છે, મધ્યમ ગરમી પર બોઇલને ગરમ કરે છે, સરકો ઉમેરવામાં આવે છે (સામૂહિક કર્કશ હોવું જોઈએ) અને બે મિનિટ માટે રાંધવા.