વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું છે કે તજ વજન ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, તેથી તેને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.