જો તમને ખબર ન હોય કે કેવી રીતે યીસ્ટને નિયંત્રિત કરવું, તો પછી એ આઠ પેસ્ટ્રીઝ સાથેના પ્રયોગોનો ઇન્કાર કરવા માટે બહાનું નથી, કારણ કે અનુભવ એવા લોકો માટે આવે છે જેઓ સતત પ્રેક્ટિસ કરતા હોય છે.