બ્રિટનની લેન્કેસ્ટર યુનિવર્સિટી ખાતે સંશોધકોનું એક જૂથ કંદમૂળનાં રૂપનાં શાકભાજીને કોંક્રિટ સાથે ભેળવીને તેનો ઉપયોગ કરવાની રીતરસમો શોધી રહ્યા છે.