સૂર્યમુખી દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકામાં ઉદ્દભવ્યું છે, અને ઉત્તરમાં સ્થાનાંતરિત છે, સંભવિતપણે સ્પેનિશ વિજય મેળવનારાઓના સ્થળાંતરને કારણે.