પરંપરાગત ખોરાકની એલર્જીમાં, તમારા શરીરમાં રોગપ્રતિકારક તંત્ર દ્વારા ઇમ્યુન તંત્રના ઘટકને વધારીને એલર્જેન-ચોક્કસ ઇમ્યુનોગ્લોબુલિન ઇ (આઇજીઇ) એન્ટિબોડીઝ તરીકે ઓળખાતા રોગપ્રતિકારક તંત્રને વધારીને એલર્જેનિક પદાર્થને પ્રતિક્રિયા આપે છે.