કેટલાક લાંબા સમય સુધી પનીર ખોરાક સાહસો પર કર્યો હતો, પરંતુ તે માત્ર ઉપયોગ મારફતે છે  જીવાણુરહિત દૂધ  પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરા કારણે, અથવા, સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં,.