સામગ્રીઃ ૧૦૦ ગ્રામ પનીર • અડધો કપ દહીં • ૧ ચમચી લાલ મરચું • ૧ ચમચી ગરમ મસાલો • નમક સ્વાદ અનુસાર • શેલો ફ્રાય કરવા માટે તેલ • બે-ત્રણ તાંતણા કેસર