હવે તેમાં ફ્રીથી પાણી ઉમેરવામાં આવે ત્યારે પીઓપીનો પાઉડર ઝડપથી એ પાણી ગ્રહણ કરે છે અથવા શોષી લે છે અને ફ્રીથી કડક પદાર્થ બની જાય છે.