આ હકીકત એ છે કે માંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં roasting ખૂબ અનેક વાનગીઓ વિશેષ ચરબી તેના કમ્પોઝીશન, સગડી પર અથવા વરખ, જે પણ વનસ્પતિ તેલ વધુમાં જરૂર નથી તૈયાર સમાવેશ કરતું નથી, કારણે છે, મુખ્યત્વે.