ખાવાનું બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાયેલાં કુકિંગ ઓઈલને ફરીથી ઉપયોગમાં લેવાતા હાઈ બ્લડ પ્રેશર, એથેરોક્લેરોસિસ, અલ્ઝાઈમર અને લીવર સાથે જોડાયેલી બિમારીઓનો ખતરો રહે છે.