પહેલાં બાફેલી તૈયાર ચોખા દૂધ સ્ટાર્ચ ઊંચી સામગ્રી સાથે રાઉન્ડ અનાજ ખરીદવા જોઈએ (દા. ત. , ચોખા "ક્રૅસ્નાયાર"), અને સૉર્ટ કાળજીપૂર્વક ચાળણી હેઠળ ઠંડા પાણીમાં ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી.