તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે (દા. ત. , પકવવા પાવડરને પ્રતિક્રિયા કરે છે અને ગરમીમાં સારો વધારો કરવા માટે એસિડ), કોકટેલમાં ડિઝાઇન કરવા, ક્લીનર્સમાં અને ખોરાકની જાળવણીમાં.