લેકટોઝ ફ્રી દૂધ તૈયાર કરવા માટે ડેરીઓને એન્ઝાઇમ્સને કેમિકલ સાથે મિશ્રણ કરવા માટે પણ વિદેશથી આયાત કરેલ ટેકનોલોજી પર આધારિત રહેવું પડતું હતું.