માંસ પૂર્વ બાફેલી છે અને ઘણી વખત માંસની ગ્રાઇન્ડરનોમાંથી પસાર થાય છે, તેને છૂંદેલા બટાકાની સુસંગતતામાં લાવવામાં આવે છે.