એ. જે. પટેલ ભૂતકાળમાં એડિશનલ ઈન્ડસ્ટ્રીઝ કમિશનર અને ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ કમિશનર પણ રહી ચૂક્યા છે.