ફૂલોનો રસ ઉપયોગી પદાર્થોમાં સમૃદ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે, ફલેવોનોઈડ્સ, વિટામિન સી, માઇકલેલેટ્સ અને છોડના પાંદડા કાર્બનિક એસિડ અને ઉત્સેચકોમાં સમૃદ્ધ છે.