આયુર્વેદિક ખોરાકને પ્રેક્ટિસ કિચી દ્વારા પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને અન્ય પોષક તત્ત્વોને સંયોજિત કરીને આદર્શ સંતુલિત વાનગી તરીકે ગણવામાં આવે છે.