ચોખા ડ્રીમમાં તેના આધાર સૂત્રમાં કોઈપણ ગ્લુટેન ઘટકોનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ કંપની પ્રક્રિયામાં ગ્લુટેન ઘટકનો ઉપયોગ કરે છે.