યરૂશાલેમના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ઉપયોગ ચા બનાવવા માટે થાય છે,  ચામડીના રંગને સુધારી શકે છે, ચહેરા પર દંડ કરચલીઓ દૂર કરે છે, ઉપયોગી ખનિજો અને વિટામિન્સ સાથે ત્વચા પેશીઓ સમૃદ્ધ કરે છે.