આથો ખોરાક ખાવાથી જેમ કે કેટલાક વિજ્ઞાનીઓ માને છે, શરીરના "એસિડીકરણ" ફાળો અને મેલિગ્નન્ટ ગાંઠ કોષો રચના વિરોધ કરવામાં આવે છે.