જૈતુન વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, અને હરિયાળી, મકાઈ અને બેરી સિવાયના તમામ ઘટકો - નાના સમઘન (0.6-0.8 સે. મી. બાજુ). આ હેતુ માટે, હેલિકોપ્ટર મોડમાં કાર્યરત આધુનિક રસોડું ઉપકરણો (એટલે ​​કે, તેઓ ખોરાક પર કાપ મૂકતા હતા  નાના કેલિબ્રેટેડ ટુકડાઓ).