જે લોકોએ ઇંડા કે સફેદ બ્રેડના સર્વિંગની જગ્યાએ ઓટ્‌સ ખાધા હતા તેમનામાં બ્રેન સ્ટ્રોકનો ખતરો ચાર ટકા ઓછો જોવા મળ્યો.