તમે બહાર સુયોજિત હોય તો, માંસ ઉકળવા જ્યારે તેના palatability મહત્તમ જાળવી રાખવા, માંસ પહેલેથી ઉકળતા, મીઠું પાણીમાં નિમજ્જિત અને પાણીનું તાપમાન ઘટાડીને વગર સમયની ન્યૂનતમ રકમ (1.5 કલાક) ઉકળવા કરવો જોઇએ.