એવું કહેવાય છે કે એક સ્વાદિષ્ટ અવર હંકલ રસોઇ કરવા માટે, જે પદ્ધતિ, સિદ્ધાંતમાં, તે જટીલ નથી, રસોઈમાં કેટલાક અનુભવ હોવા જ જોઈએ, કારણ કે, પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત છે, વાનગી તદ્દન "તરંગી" છે.