અનેક સરકારી સંગઠન હોટેલ-રેસ્ટોરેન્ટ્‌સ અને લગ્નના વધલા ખોરાકને લઇને ગરીબને વિતરણ કરવાનું કામ કરી રહ્યા છે, એટલે આ ખોરાકની ગુણવત્તા વિશે કોઈ પ્રમાણભૂત નથી.