પરંતુ એફડીએ (FDA) તેમની સલામતીના રેટિંગને દર્શાવે છે, "એસ્પાર્ટમ એ માનવીય ખાદ્ય પુરવઠાની સૌથી વધુ સંપૂર્ણ અભ્યાસ કરાયેલ પદાર્થો પૈકી એક છે, 100 થી વધુ અભ્યાસો તેની સુરક્ષાને ટેકો આપે છે.