હવે આ મેંદા માં યીસ્ટ વાળું દૂધ નાખીને લોટ બાંધવાનું શરૂ કરો, અને આવશ્યકતા અનુસાર નવેશેકું પાણી ઉમેરતા જાવ અને લોટ બાંધતા રહો.