તે inulin, સ્ટીઅરીક અને સમૃદ્ધ છે  પામિટિક એસિડ,  જરૂરી તેલ, ટેનીન છૂટુ પડે, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, ખનિજ ક્ષાર.