દ્રાક્ષ "સોફિયા", જેનો ફોટો નીચે જોઇ શકાય છે, શિયાળાના ઠંડા માટે સારો પ્રતિકાર છે અને -20 ડિગ્રી સુધી હિમ સામે ટકી શકે છે.