જ્યારે પ્રશાજ સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે અને જાડું થઈ જાય છે, ત્યારે તમામ ખાંડની ચાસણી અને ઘી ( ઘી ) સંપૂર્ણ રીતે સમાઈ જાય છે.