આત્મરક્ષણમાં, કદાચ, જ્યારે તેઓ ખાદ્ય ખરીદતા હોય ત્યારે ગ્રાહકો વધુ ધ્યાન આપે છે અને સ્થાનિક ખાદ્ય ચળવળ ઝડપથી આગળ વધી રહી છે.