લોટને વધે કર્યા પછી, તે માર મારવામાં ઇંડા, માખણ માટે વરાળ સ્નાન અને ઘઉંનો લોટ બાકીના ઓગાળવામાં ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.