અમે કણકને વાટકામાં નાંખો અને 15-20 મિનિટ માટે આરામ કરીએ, ત્યારબાદ આપણે કણકને સ્તરમાં 1-1.5 સે. મી. જાડા અને લંબચોરસ કાપીએ.