એવું કહેવાય છે કે જાપાનીઝ કાચા માછલી, લાઇવ ઓક્ટોપસ, ઝેરી મશરૂમ્સ અને અન્ય ઉત્પાદનો તેમના ભોજન સંપૂર્ણપણે પચે તૈયાર કરવામાં આવી હતી.