ઘઉંનું ઉત્પાદન ૨૦૧૭-૧૮માં ૯૯૮.૭ લાખ ટન હતું જે વધીને ૧,૦૨૧.૯ લાખ ટન રહ્યું છે જ્યારે ચોખાનું ૧,૧૬૪.૨૦ લાખ ટનનું ઉત્પાદન થયું છે.