સૂપ મીઠું, મરીનો સ્વાદ હોવો જોઈએ, સુગંધિત ઔષધો ઉમેરવા માટે તે સારી છે - રસોઇમાં સોડમ લાવનાર, માર્જોરમ, ઓરગેનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ બટાટા અડધા રાંધેલા પછી, પનીર મોટા છીણી પર લોટમાં સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.