એપસન મીઠું (મેગ્નેશિયમ સલ્ફેટ અથવા મેગ્નેશિયમ) ઘણા એન્જીમેટિક કાર્યો કરે છે મદદ કરે છે, કોશિકાઓમાં પ્રવાહી રીટેન્શન નિયમન અને કેલ્શિયમ વિનિમય સુવિધા નર્વસ સિસ્ટમ મારફતે રાસાયણિક સંકેતો વહન કરવા કે માનવ શરીર પર સકારાત્મક અસર કરે છે.