ડુક્કરનું માંસ વાશ, છાલ અને લસણ બહારના પડ પર લાર્ડ: એક સાંકડી છરી છેદવું, તે આવર્તન, ઉદઘાટન, અને છરી સમગ્ર અથવા સ્લાઇસેસ અડધા માં મોકલવા માટે વિસ્તૃત.