યાદ રાખો કે રોટલીનો લોટ બાંધતા સમયે તેમાં પાણીની સાથે થોડું દૂધ નાંખીને લોટ બાંધવામાં આવે, તો રોટલી વધારે સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે.