સેન્ચ્યુરીયન ડુંગળી વનસ્પતિના ખેડૂતોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, વિવિધ પ્રકારનું વર્ણન દર્શાવે છે કે તે મધ્યમ વહેલું, ઉપજ આપતી અને ખૂબ જ હળવા હોય છે, તીક્ષ્ણ સ્વાદ ધરાવે છે.