ત્યારબાદ કડાઈમાં તેલ મુકી ગરમ કરો અને ગરમ થાય એટલે મકાઈના લોટમાં રગદોડેલા કોફ્તા બોલને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળો.