આ હકીકત એ છે કે જ્યારે શરીર રક્તને પેરિઝિટિવ કરે છે, ત્યારે ખાંડનું સ્તર તીવ્ર ધોરણે આવે છે, અને તે જ સમયે ચયાપચય ગંભીર રીતે નબળો છે.