જ્યારે બીટ્સ ઉકાળવામાં આવે છે, બટાટા સાથે વ્યવહાર કરવો પડે છે, ત્યારે તેને બાફેલી, પૂર્વ-સાફ અને ઉડી અદલાબદલી કરવાની જરૂર પડશે.