તે પોટેશિયમ, તાંબુ, આયોડિન, લોખંડ, મેગ્નેશિયમ, સાઇટ્રિક એસિડ અને મેલિક એસિડ, વિટામિન B1, B2 અને અન્ય ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે.