શસ્ત્રક્રિયા ખોરાકના પ્રોસેસિંગ માટે પેટના નાના વિભાગને અલગ કરે છે, ભોજનના કદને અંદાજે એક ઔંશમાં મર્યાદિત કરે છે અને ખોરાકને પ્રતિબંધિત રિંગથી પસાર કરવા માટે મજબૂર કરીને પાચન ધીમું કરે છે.