પછી કન્ટેનર ઉપકરણ દિવાલો અને દૂધ મિશ્રણ સાથે કન્ટેનર વચ્ચે ઉપકરણ સેટ હોવી જોઈએ અને ખમીર પાણી એક નાની જથ્થો રેડીને અને ટાઈમર સેટ કરો.