યકૃત પેટમાં સૌથી મોટું અંગ છે અને એનું સરેરાશ વજન 1200થી 1500 ગ્રામ હોય છે, જે શરીરનાં કુલ વજનમાં આશરે 2 ટકા વજન ધરાવે છે.