શાકભાજી સાથે ચિકનના ટુકડાઓ રાંધતા પહેલાં, તેમને લીંબુના રસ સાથે રેડવું જોઇએ, કાળા મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે અને થોડો સમય માટે અથાણાંના.