ઉપરાંત, જાળવણીમાં ઠંડું ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે ઠારણ સરળ અને સલામત છે તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ટામેટાં, અને મૂળભૂત રીતે કોઈપણ વનસ્પતિ (પ્રથમ blanching અથવા ઉકાળવાથી, સામાન્ય રીતે) સ્થિર કરી શકો છો.