તે ઉન્નત ક્ષેત્રનું ધ્યાન છે જેને ન્યુટ્રિજિનૉમિક્સ કહેવાય છે: અભ્યાસ એ છે કે પોષણ કેવી રીતે આનુવંશિક સ્તર પર અસર કરે છે, અને કેવી રીતે આપણી ખોરાકની પસંદગી આપણા જીન્સના કાર્યને બદલી શકે છે.