એક દાડમ ના રસ સ્વીઝ અને તેમને એક ખાસ આર્મેનિયન રેડીને  ડુક્કરના skewers  વિશે અડધા કલાક માટે પહેલાં તમે તેને શેકીને શરૂ કરો.