બૂટલેગરો ટામેટામાં દારૂ ઉમેરવા માટે સૌ પ્રથમ તો દારૂની બોટલમાંથી ઇન્જેક્શનમાં દારૂ ભરે છે પછી પાતળી સોઈથી તે જ દારૂને ટામેટામાં ઇજેક્ટ કરે છે.