આ માંસમાંથી અલગથી, અમે મરીનાડ,  અનેનાસ રસ  ઉમેરીએ છીએ, અમે અદલાબદલી બલ્ગેરિયન મરી અને મોટાભાગના ટુકડાઓમાં અનેનાસના ટુકડાને કાપીએ છીએ.