શક્ષુકા (વારાફરતી જોડણી શેકશોકા, ચક્ચૌકા, અથવા પુર્ગાટોરીયામાં ઇંડાનું ગૌરવ નામ આપવામાં આવે છે) માટે સૌથી વધુ વાનગીઓમાં ટમેટા સોસમાં ઘણાં ડુંગળીનો ઉપયોગ થાય છે.