ઉપયોગ કરતા પહેલા, તાજા ફળોને વિશિષ્ટ ઉકેલ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે, જેના કારણે તેઓ લાંબા સમય સુધી તાજી દેખાશે.