ઈલેવન મી સદીમાં પશ્ચિમી યુરોપ પણ ઘણા સાધુઓ સાથે ઔષધો અને મસાલા અમૃત કે ઘણા રોગો ઇલાજ અને શરીરના સમગ્ર મજબૂત ફાળો રસોઈ વ્યસ્ત હતા.