જો શરીરમાં આઇજીઇ (IgE) નું ઉત્પાદન થતું હોય તેવા પદાર્થો સાથે ફરીથી સંપર્ક કરવામાં આવે છે, માસ્ટ કોશિકાઓ અને બેસોફિલ્સ આ પ્રતિરક્ષા સંકેત આપશે, ચોક્કસ રાસાયણિક મિશ્રણને હાયલાઇટ કરશે - હિસ્ટામાઇન.