આ દરમિયાન, ઊંચી ટકાવારીની ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ ચાળણી દ્વારા નાશ પામીને અથવા બ્લેન્ડર સાથે સમાનતામાં તૂટી જાય છે.