કારણ કે તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ (choline, એ, પીપી, બી, ઇ) અને ખનિજો બહુમતી સમાવે બિયાં સાથેનો દાણો ખૂબ જ ઉપયોગી છે.