આ ચીઝમાં એવા કેટલાક અંશ મળી આવ્યા કે જે બિમારી દુધ આપતા પશુને થઈ હતી તે જ બિમારી આ ડેરીપ્રોડકટમાં મળી જેને કારણે ચીઝથી થતા રોગ તે સમયે ફેલાયા હોવાનું પ્રથમ દ્રષ્ટીએ ધ્યાનમાં આવે છે.