શબ્દ "ઇમ્બોલિક" શબ્દ "ઇવેનું દૂધ" માંથી આવે છે , જેથી ડેરી પ્રોડક્ટ્સ ફેબ્રુઆરી ઉજવણીનો એક મોટો ભાગ બની જાય છે.