100 ગ્રામ પનીરમાં આપને થોડાક પ્રમાણમાં કાર્બન, 8 ગ્રામ પ્રોટીન અને 8 ગ્રામ ફૅટ્સ મળશે. આમ, પનીરને નથી સમ્પૂર્ણપણે પ્રોટીન કે નથી ફૅટનું સ્રોત ગણી શકાય છે. જો આપ પનીરને સંતુલિત રીતે ખાશો, તો આપ જાડા નહીં, પણ ફિટ બનશો.