આનો મતલબ એ થાય છે કે તે અન્ય તેલને પ્રાધાન્યવાળું છે, જ્યારે તે ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવા માટે અપ્રિય સ્વાદ (અને સ્વાસ્થ્ય જોખમો) ને ટાળવા માટે બિંદુ સાથે સંકળાયેલો છે જે તેલને ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરે છે.