અમુક પ્રકારના ભુરો ચોખાને અન્ય કરતાં વધુ સમય સુધી રાંધવામાં આવે છે અને તેથી વધુ અથવા ઓછા રસોઈ પ્રવાહીની જરૂર પડી શકે છે.