દક્ષિણ અમેરિકી ઊંટનો ઉપયોગ ચોક્કસપણે ખોરાક માટે કરવામાં આવ્યો હતો (તેઓ કદાચ પહેલી વખત ' સાર્કા' માં ઉપયોગમાં લેવાતા હતા) અને પરિવહન માટે, પરંતુ તેઓ એન્ડેસ પર્વતની ઊંચી ઉષ્ણકટિબંધીય વાતાવરણમાં નેવિગેટ કરવાની તેમની ક્ષમતા માટે અને તેમની ઊન માટે મૂલ્યવાન હતા.