કેળામાં ઘણા વિટામિન અને પોશાક તત્વ સમાયેલા હોય છે જેમ કે કાર્બોહાઇડ્રેટ, વિટામિન એ, સી અને બી-6, લોહતત્વ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેસિયમ,,સોડિયમ,પોટાશિયમ અને પ્રાકૃતિક સર્કરા જેમ કે સુક્રોઝ, ફ્રૂકટોઝ અને ગ્લોકોઝ આ બધું કેળાને એક સુપરફૂડ બનાવે છે જે એક સ્વસ્થ દૈનિક આહારનો એક અભિન્ન ભાગ છે.