લેખકોએ એવી ધારણા વ્યક્ત કરી હતી કે લોકો રોગપ્રતિકારક તંત્રને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રત્યે પ્રતિક્રિયા આપે છે પરંતુ સિલીયક રોગના નકારાત્મક પરીક્ષણો સાથે બિન-સિલીયક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા હોઇ શકે છે, એવી શરત જે સારી રીતે સમજી શકાતી નથી પરંતુ જે સંશોધકોએ નોંધ્યું છે કે સ્કિઝોફ્રેનિઆ જેવા માનસિક વિકૃતિઓ સાથે સંકળાયેલું છે .