૫૦થી ૭૦ વર્ષની વયના ૬૦૨ પુરુષો અને મહિલાઓના બ્લડ સુગર લેવલ અને તેને સંકલિત શારીરિક રોગનો અભ્યાસ કરીને તારવ્યું છે કે ખોરાકમાં વધુ નમક લેવાની કોઇ જરૂર જ નથી કેમ કે શરીરને આવશ્યક નમક શાકભાજી, ફળફળાદી વગેરેમાંથી મળી જ રહે છે.