ગરમ દૂધમાં ઓગળેલા આથોમાં, 75 ગ્રામ લોટ ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક ઝટકવું ભેગું કરો જ્યાં સુધી બધા ગઠ્ઠો ઓગળવામાં ન આવે.