એક તપેલીમાં અડધો ગ્લાસ પાણી લઈ મીઠું, હળદર નાખી સ્વીટ કૉર્ન પાંચ મિનિટ સુધી બફાવા દેવા. પછી ચાળણીમાં કાઢી સૂકા થઈ જવા દેવા. એક લોયામાં તેલ નાખી એમાં લીલાં મરચાં, રાઈ-જીરું નાખી સ્વીટ કૉર્ન નાખી થોડી વાર હલાવવું. એમાં પ્રમાણસર મીઠું, હળદર નાખી અને પછી ભાત નાખી હલાવી નાખવું અને ગૅસ પરથી નીચે ઉતારી લેવું.