27 વર્ષના ગૌરીશંકરે બૂટલેગરની લાઇફ પરથી બનેલી ‘રઈસ’ ફિલ્મ જોયા પછી ગુજરાતના સૌથી મોટા બૂટલેગર બનવાનું નક્કી કર્યું અને સલામત રીતે દારૂનો બિઝનેસ કઈ રીતે કરી શકાય એના રસ્તા શોધવાનું શરૂ કર્યા.