ઉન્નત સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રીશનના લેખક ડેન બેનર્દટના જણાવ્યા અનુસાર, દરેક વ્યક્તિ અનન્ય છે, અને અમારી કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ટોરેજની ક્ષમતા બદલાઈ જશે, "માનવ આશરે 350 ગ્રામ (1,400 કિલોકેલરી) સ્નાયુ ગ્લાયકોજેનના રૂપમાં સ્ટોર કરી શકે છે, વધારાના 90 ગ્રામ (360) કિલોકાલીઓ), અને લોહીમાં (~ 5 ગ્રામ, અથવા 20 કિલો કેલરીઓ) માં ફેલાતા ગ્લુકોઝની એક નાની માત્રા.