જયારે એક વાસણમાં ઘી, પનીર, મિલ્ક પાવડરને ભેળવ્યા પછી તમને લાગે કે પનીર વધુ પડતું દાણાદાર છે અને એકરસ થતું નથી, તો એને બીજા બાઉલમાં કાઢીને હેન્ડ બ્લેન્ડરથી સાધારણ કણકી દુર થાય એટલું ક્રશ કરી લેવું, પછી ફરી પેનમાં લઈને કુક કરવું.