સમર્થકો એવો દાવો કરે છે કે કેલ્પ નૂડલ્સ તેના આરોગ્ય લાભોની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે, અંશતઃ તેમના આયોડિન સામગ્રીને કારણે.