વિખ્યાત મેન્યુઅલ પીવ્ઝનર, જે પોષણ સંસ્થાના સ્થાપકોમાંના એક બન્યા હતા અને આહારશાસ્ત્રના વિકાસ માટે અમૂલ્ય યોગદાન આપ્યું છે, જેણે વિવિધ રોગો માટે વાસ્તવિક અને આજ દિવસ પોષણની તકનીકો વિકસાવી છે.