કોબીને કોઈપણ અનુકૂળ રીતે સમારેલી હોવી જોઈએ (અદલાબદલી અને ઉડીથી એક છરી સાથે અથવા સંયુક્ત કાપણી કરનાર સાથે) જો તમે બ્રોકોલીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ગાજર સાથે છીણવું.