આવા કચુંબરની તૈયારી શરૂ કરવા માટે કૉંગોના યકૃતને કાંટોથી ભરીને જરૂરી છે, એક ડુંગળી ઉકળતા પાણીને ખીલવું તે જરૂરી છે કે તેના ચોક્કસ સ્વાદમાં કચુંબરના સામાન્ય સ્વાદના પ્રમાણમાં બગાડ થઈ.