એ નોંધવું જોઈએ કે જાપાનમાં જાપાનના દેખાવ પહેલાં, જાપાનીઓએ આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ તેલમાં નરમ પડવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ નહોતો કર્યો.