હવે ગુલાબજાંબુ માટે ચાસણી બનાવો, એક તપેલીમાં ખાંડ અને એક કપ પાણી નાખો અને ગેસ ચાલુ કરો. સાચણીને વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહેવું. ગુલાબજાંબુ માટે એક તારી ચાસણી બનાવવી.