જો સ્વીટ પરાંઠાં ખાવાં હોય તો મેંદા અને ઘઉંનો લોટ દૂધમાં બાંધીને ઘીમાં ધીરે-ધીરે ધીમા તાપે શેકીને ઉતારી લીધા બાદ ઉપર મલાઈ અને બુરું પાઉડર નાખીને ખાઓ તો મસ્ત લાગે.