ગોમાંસનો તાજી ટુકડો પ્લેટોમાં કાપવામાં આવે છે, તેમના મીઠું પ્રિતૃશિવેયમ અને અત્યંત સમૃધ્ધ મેરીનેડ ફેલાવે છે.