તે સૌથી લોખંડ સમૃદ્ધ અનાજ પૈકી એક છે (ઘઉં કરતાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં) - એ જ અડધો કપ જુવારના લોટમાં તમારી દૈનિક આયર્ન જરૂરિયાતની લગભગ એક ચતુર્થાંશ હોય છે.