તેઓ પણ આવા મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને વિટામિન્સ બી, સી, ડી, કે, EE અન્ય ઘણા મહત્વપૂર્ણ ટ્રેસ તત્વો ધરાવે છે  આ સમય દરમિયાન, તેઓ લગભગ કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ.