ઇંડામાંથી જરદાળુને સંપૂર્ણપણે અલગ કરવા લગભગ અશક્ય છે, તેથી જો તમે જાણો છો કે તમે ઇંડાના એક ઘટક માટે એલર્જી છો પરંતુ અન્ય નથી, તો તમે સમગ્ર ઇંડામાંથી દૂર રહેવાથી વધુ સારી છો.