જ્યારે પાણી નીકળી જાય છે, ઝીંગાને 3-5 મિનિટમાં (રંગ વધુ તીવ્ર અને ઊંડા, લગભગ લાલ બને છે) સાફ કરો અને પછી તમે તેને કોઈપણ જટીલ સંયોજન વાનગીઓ સાથે કંપોઝ કરી શકો છો.