આ દરમિયાન, ખાટા ક્રીમ ટમેટા પેસ્ટ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, પાણી, લોટ, કાળજીપૂર્વક ઘીલું ઉમેરો જેથી કોઇ ગઠ્ઠો ન હોય અને આ મિશ્રણને ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવું.