જ્યારે ખોરાકજન્ય બીમારી ફાટી નીકળવાની તપાસમાં જાહેર આરોગ્યના નામ પર ઝડપથી પગલાં લેવાની જરૂર હોય છે, ત્યાં એક પ્રક્રિયા છે જે દરેક મલ્ટી-સ્ટેટ તપાસમાં સીડીસી અનુસરે છે.