તેમણે પોતાના ગ્રંથ ‘ભાવપ્રકાશ નિઘંટુ’માં સૂરણ વિશે લખ્યું છે કે, ”સર્વેશા કંદ શાકીનાં સૂરણઃ શ્રેષ્ઠ ઉચ્યતેઃ” એટલે કે સર્વ કંદ શાકમાં સૂરણ શ્રેષ્ઠ છે.