આમ તો ચોકલેટનું વેચાણ કરતાં વેપારીઓ આખું વર્ષ વેચાણ કરે છે પરંતુ ફેબુ્રઆરી માસની શરૃઆત સાથે જ યંગસ્ટર્સની માગને લઈને ખાસ પ્રકારના ચોકલેટ બુકે બજારમાં મળતા થઈ જાય છે.