મગજ રક્ત ખાંડના સ્તરને ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે અને ગ્લુકોઝની જરૂર છે, જે તમારા મગજ માટે બળતણ છે, પર્યાપ્ત રીતે કામ કરે છે તમારા મગજમાં ગ્લુકોઝ સંગ્રહ કરવાની ક્ષમતા નથી તેથી તેને રક્તની સતત પુરવઠાની જરૂર છે.