ઝીંઝુવાડા-ખારાઘોઢા, એંજાર, જોડગ, કુડા, કોપરણી રણ પટામાં વર્ષ દરમિયાન ૬ થી ૭ મહિના વડાગરૂ-કરકશ મીઠુ પકવવાની કામગીરી ચાલે છે.