મહત્વની બાબત એ છે કે હોટેલ ગ્રાન્ડ હયાતમાં ચીનના રાષ્ટરપતિને એક પણ ચાઇનીઝ અને નોન વેજ આઇટમ પીરસવામાં આવશે નહીં. તેમને માત્ર ગુજરાતી વ્યંજનો પીરસવામાં આવશે. તેમને ગુજરાતના બાજરાના રોટલા અને વઘારેલી ખિચડી પણ પીરસવામાં આવશે. જ્યારે સંભવિત ડિનર માટે સૂપથી લઇને ડેઝર્ટ સુધી તમામ વસ્તુઓ તૈયાર કરવામાં આવશે. અમદાવાદમાં યોજાનારા રાત્રિભોજમાં અંદાજે 250થી વધારે મહેમાનો માટે ગુજરાતી-કાઠિયાવાડી વ્યંજનો પીસરવામાં આવશે.