શરીર માટે આ પદાર્થો અગત્યના છે, અને વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે જો વ્યક્તિ નિયમિત રૂપે ફાઇબરવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ કરે છે, તો તે લાંબા અને તંદુરસ્ત રહે છે.