આ શબ્દ "પનીર" શબ્દ પરથી નથી, પરંતુ "કાચા" શબ્દથી બનેલો છે, અને ધારે છે કે તમે કશું ખાઈ શકો છો, પરંતુ માત્ર કાચા સ્વરૂપે.