પ્રવાહી ગરમ થાય ત્યારે પહોંચે છે ત્યારે ઉકાળવાના બિંદુ સમયે અને સામાન્ય દબાણે, તો આ 100 ° ખાતે થાય છે, તેના પરમાણુઓ ઝડપથી બાષ્પીભવન માટે શરૂ કરો.