હવે આપણે દૂધ પાસે આવીએ, દૂધ ઠંડુ થઈ ગયું છે, અને તેમાં હવે આપણે વિનેગર અને પાણીનું મિશ્રણ નાખીશું, અને હલાવતા રહીશું, એક સાથે બધું ન નાખવું થોડું થોડું નાખીને હલાવતા રહેવું.