તેમની મુખ્ય જવાબદારી પોતાના ક્લાયન્ટ (ગ્રાહક)ના પોષણની જરૃરિયાતને ઓળખવી, જુદા-જુદા સ્વાસ્થ્ય વિશેષજ્ઞોની સલાહ લેવી અને તેમની જરૃર પ્રમાણે ન્યૂટ્રિશન સાથે જોડાયેલી યોજનાઓનું આયોજન કરવું.