કોઈપણ મેનૂની ફરજિયાત વિશેષતા સલાડ છે, તૈયાર કરવા માટે ઝડપી અને પ્રાધાન્ય, હાર્દિક, ચિકન અને કચુંબરની વનસ્પતિ દાંડીઓ સાથે આ તાજા કચુંબર જેવી, જે એકલા અથવા ટોસ્ટની ટોચ પર સેવા આપી શકાય છે.