નવા વર્ષની મેનુમાં મેક્સીકન અને અમેરિકન રસોઈપ્રથા (અમેરિકન ટર્કી, મેક્સીકન ફૅજિટોસ) વગેરેનો સમાવેશ થવો જોઈએ.