ત્યારબાદ આ પનીરને બરાબર પાણીથી ધોઈ લો જેથી કરીને લીંબુ કે વિનેગાર નું ખાટા પણ હોય તે પનીરમાંથી દૂર થઈ જાય. ત્યારબાદ તેને વધારાનું પાણી નીતરવા માટે રાખી દો.