પ્રથમ પગલું, શેલ થી છીપવાળી ખાદ્ય માછલી સાફ કરવા માટે આ તે જરૂર પાછા સાથે કાપી શકાય છે, એક પછી એક, શેલ પ્લેટ દૂર છે.