મેન્યુઝ બનાવતી વખતે, મોસમની ગણતરી કરવી એ મહત્વનું છે, એટલે કે, ઉનાળામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો અને શાકભાજી પર દુર્બળ થવા માટે યોગ્ય છે, અને શિયાળા દરમિયાન, પ્રોટીન ઉત્પાદનો પર.