ઓર્ગેનિક પ્રોડક્ટ્સની રકમ: કોઈ સ્પષ્ટ આંકડાઓ નથી, પરંતુ તે એવી દલીલ છે કે તેમના કદ માટે, આખા ફુડ્સ બજાર અન્ય જગ્યાએથી વધુ કાર્બનિક ઉત્પાદનોની તક આપે છે.