તે લોકોની આગ્રહણીય જીવનશૈલીનું આગ્રહ રાખે છે, કારણ કે સફરજનના પલ્પમાં રહેલી પેક્ટીન રુધિરવાહિનીની દિવાલોને મજબૂત બનાવી શકે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરી શકે છે અને શરીરના ભારે ધાતુના ક્ષારને દૂર કરી શકે છે.