રસપ્રદ રીતે, અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બાળકો અને ટોડલર્સે બે વર્ષ પહેલાં સીલિક રોગ સાથે હોસ્પિટલમાં દાખલ કર્યા હતા, મૃત્યુના જોખમમાં ઘટાડો કર્યો હતો, સંભવતઃ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક શરૂ કરવાના લાભદાયી અસરને ખૂબ જ પ્રારંભમાં સૂચિત કરે છે.