અમે માછલીને વીંછળવું, કાળજીપૂર્વક તેને સૂકવીએ છીએ, મીઠું સાથે મીઠું ભરીએ છીએ, મરી અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓના મિશ્રણ સાથે જમીન, તેને વરખ સાથે તૈયાર કન્ટેનરમાં મુકો અને થોડી મિનિટો માટે છોડી દો.