નવ આવશ્યક એમિનો એસિડને "આવશ્યક" કહેવામાં આવે છે કારણ કે તમે તેમને નિર્માણ કરી શકતા નથી; તમારે તે એમિનો ઍસિડ ધરાવતી પ્રોટીન ખાવા પડે છે.