ઓલિવ, ગ્રેપસીડ, કેનોલા અથવા સૂર્યમુખી બીજના તેલની જેમ, સ્વાદ રૂપરેખાઓ વધારીને તંદુરસ્ત ચરબી પૂરી પાડે છે, પરંતુ જરૂરી નથી.