વાનગીને ગાર્નિશ કરવા માટે લીલા ધાણા, ફુદીનો, લીમડાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. પરંતુ આ વસ્તુઓ રસોઇને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, તેનાથી વાનગીનો ટેસ્ટ જ બદલાઇ જાય છે, વાનગી વધુ સ્વાદિષ્ટ બને છે. ઉપરાંત દેખાવમાં આકર્ષક લાગે છે, સ્વાસ્થ્ય માટે પણ લાભદાયી છે.