જે લોકો સીલિયક રોગ ધરાવે છે પરંતુ જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને અનુસરી રહ્યા નથી તેવા અભ્યાસોમાં ફેટી ભોજનને પગલે પિત્તાશયની ખાલી થવાની સમસ્યા મળી છે.