જ્યારે વડાને વડા તરીકે સરખાવવામાં આવે છે, બ્રેડ, નાસ્તા, કૂકીઝ અને કેક જેવા સામાન્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનોમાં વાસ્તવમાં આશરે એક જ નંબર કેલરી, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્સ છે જેમ કે તેમના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ભરેલું પ્રતિરૂપ.