અહીંયા કેસરની ખેતી ઉપર નજર કરીએ તો ખ્યાલ આવશે કે ૨૦૧૬-૧૭ની સરખામણીએ રાજ્યમાં કેસરનું ઉત્પાદન ૨૦૧૭-૧૮માં ઘણું આછું થયું છે.