પરંતુ, તેમ છતાં, ખમીર વગર યોગ્ય રીતે ફ્રાય પૅનકૅક્સ કરવા માટે, તે રેસીપી પસંદ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે અને તે આ કેસના કેટલાક રહસ્યો જાણવા માટે પણ જરૂરી છે.