સમૂહ સમાવે છે  Borodino બ્રેડ,  એક પ્રવાહી સ્થિતિમાં પૂરી પાડવામાં, અને એક નવું સ્વરૂપ માં પૂરી પાડવામાં "એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ", અને dumplings લોટ વગર કણક માંથી બનાવેલ, વગેરે રેસ્ટોરન્ટની મુખ્ય વાનગી વિશે અલગથી ચર્ચા હોવી જોઈએ: તે સૂપ પરંપરાગત રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ પીવામાં બેકન અને સમાવતી  મજ્જા  પ્રાણી.