ઓર્ગેનીક મોઝારીલા ચીઝમાં ૧૦૦ ગ્રામ દીઠ ૨૮૦ કેલેરી હોય છે અને આ ચીઝમાં શોડીયમની માત્રા પણ નહીંવત હોય છે.