8. ઓછા જીવાણુઓ ધરાવતા ખોરાકને પણ જો હૂંકાળા વાતાવરણમાં બે કલાકથી વધુ રાખવામાં આવે તો જીવાણુની સંખ્યા ઘણી વધી જાય છે.