ફ્રેન્ચ કોગ્નેકના "બિસ્કીટ" ઇતિહાસ 1819, જ્યારે એક યુવાન અને મહત્વાકાંક્ષી બિસ્કીટ એલેક્ઝાન્ડર કુટુંબ વારસો અને અનુભવ વપરાય Jarnac એક કોગ્નેકના ઘર સ્થાપિત કરવા માટે શરૂ કર્યું હતું.