આપણું આયુર્વેદ કહે છે કે યોગ્ય પ્રકારનો આહાર યોગ્ય પ્રકારનો આહાર યોગ્ય માત્રામાં ખાવામાં આવે તો તે અમૃત-તૂલ્ય બને છે.