એક નિયમ તરીકે, બધા  વાનગીઓમાં બે વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સ્વાદને પ્રભાવિત કરતું નથી, પરંતુ તેનાથી વિપરીત વધુ વખત.