ટમેટા અને ખાટા ક્રીમ ચટણી માં કોબી રોલ બરાબર એ જ રીતે અગાઉના રેસીપી (ઉપર જુઓ) માં તૈયાર કરવામાં આવે છે, માત્ર ખાટા ક્રીમની સૂચિત રકમમાં ટમેટા પેસ્ટના 1-2 ચમચી ઉમેરો.