બહેડાંમાં બીજ હોતું નથી એટલે ૧૦૦ ગ્રામ સારી જાતનાં બહેડાં, બીજ કાઢી લીધેલી ૧૦૦ ગ્રામ હરડે અને એવી જ રીતે બીજ કાઢેલાં ૧૦૦ ગ્રામ સૂકાં આમળાં.