જ્યારે બટાટા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હોય છે, ત્યારે નાજુકાઈના માંસને સોનેરી રંગમાં ભળીને ઉદારતાપૂર્વક તેને પકવવા.