જ્યારે પુષ્કળ એક- કે polyhydric દારૂ સાથે સરખામણી નોંધ્યું છે કે બાદમાં ક્રિયા નબળી છે, અને ક્યારેક તો ગુમાવી છે, એટલે પરમાણુમાં હાઈડ્રોકસીલ જૂથો ની વધતી સંખ્યા ઘટાડે ઔષધીય ક્રિયા છે, ઉદાહરણ તરીકે, glycerol કોઈ ઈન્દ્રિયગમ્ય દવા ક્રિયા છે.