ઉદાહરણ તરીકે, B વિટામિન્સ, જે રક્તવાહિની અને નર્વસ સિસ્ટમ માટે જરૂરી છે, છોડના ખૂબ મોટા જથ્થામાં, ધરાવતા હોય છે સી અને ઇ સાથે આ સંસ્કૃતિના અસાધારણ લક્ષણ એ છે કે તે એક પ્રોટીન ધરાવે છે જે ચિકન જેવી જ છે ધરાવે છે.