અમે તેને વર્ણવવા તો વધારે સ્પષ્ટ, તે કહે આથો ખાંડ ઓગળી સમયે, ETHYL દારૂ અને કાર્બન ડાયોકસાઇડ, જે આથો બને બદલે રચના જરૂરી છે.