કાચો શાકભાજી (જો તમે તમારા શાકભાજી, વરાળને પ્રેમ કરો છો અથવા જ્યાં સુધી તમે સંપૂર્ણપણે સાજો નહીં થાય ત્યાં સુધી તેમને રસોઇ કરો, પરંતુ "ગાસી" શાકભાજી (મોટાભાગે તેઓ લાંબા ગાળે તંદુરસ્ત હોવા છતાં) જેમ કે બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ફૂલકોબી, મૂળાની, અને શતાવરીનો છોડ