ક્રૅનબેરીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં મેલિક એસિડ, સાઇટ્રિક એસિડ તથા ક્યૂનિક એસિડ હોય છે કે જે પાચન એંઝાઇમ્સ તરીકે કામ કરે છે.