સફેદ રક્તકણો રોગપ્રતિકારક કાર્ય અને બળતરામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યારે લાલ રક્ત કોશિકાઓ તેમના હિમોગ્લોબિન ઘટક પર ઓક્સિજન કરે છે અને આપણા શરીરમાં ઓક્સિજન કરે છે.