પરંતુ દરેક વાનગી માટે તેના પછી તેના પોતાના આદર્શ વાનગીઓ હોય છે, અને pilaf માં તૈયાર હોવી જોઈએ  કાઝન જો કે, જો તમે પાંખમાં પણ પલાઆમ રસોઇ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ચણા, વટાણા સાથે, જો કે આમાં ઘણી બધી તૈયારીની જરૂર પડશે: સાંજે ગરમ પાણીમાં ચણા અને ચોખાને બે બાઉલ (8-10 કલાકો) માં ભુરો.