જો તમે ઝડપી રેસીપી પર ઍનિક્સને રસોઇ કરવા માંગો છો, તો પછી બીજમાંથી મરીને છાલાવો અને લસણના લવિંગને છાલાવો, પરંતુ જો ત્યાં સમય હોય, તો ટામેટાં કાપીને, ચાઠાંઓને કાઢી નાખો અને ચામડી છાલ કરો - જેથી ચટણી વધુ ટેન્ડર અને સેમિઓનિયસ હશે.