ગરમ વનસ્પતિ તેલ ડુંગળી સ્ટયૂ જ રકમ (અધિકૃત સ્વરૂપે - કપાસ) સાથે માંસ અડધા એક કિલોગ્રામ, મીઠું, લાલ ગરમ મરી (એક પોડ), અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો.