જો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક તમને વજન ગુમાવી મદદ કરે છે, કદાચ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય કાપી કારણે નથી તે સંભવિત છે કારણ કે તમે ઘણા બ્રેડ, પાસ્તા, બેકડ સામાન, અને અન્ય ખાદ્ય કે જે ગ્લુટેન ધરાવે છે તેનાથી વધારે કેલરી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ પર કાપ મૂક્યો છે.