પરંતુ હું કહું છું જોઇએ કે થી  ઉત્તરપાષાણ ક્રાંતિ,  જ્યારે લોકો પાકો ખેતી શીખ્યા, જેમ કે ખોરાક વિવિધ સંસ્કૃતિઓના અનુભવવામાં આવી હતી.