અમે સફરજન સાફ કરીએ, બીજ સાથેના કોરને દૂર કરીએ, મોટી છીણીમાંથી પસાર થવું અને રાંધેલા કણકમાં ઉમેરો 9% કોષ્ટક સરકો સાથે ખાદ્ય સોડાને બગડવામાં આવે છે, અમે તેને સફરજન સાથે એકસાથે મુકીએ છીએ અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીએ છીએ.