વિજ્ઞાનિક નું માનવું છે કે ચોખામાં ટ્યુમર ને દબાવવા વાળા તત્વો જોવામાં આવ્યા છે કદાચ આ આંતરડાના કેન્સરથી બચવાનું કારણ છે.