જરદી સમૂહમાં, ચાબૂક મારી પ્રોટિનનો અડધો ભાગ રજૂ કરવામાં આવે છે અને લોટને (200 ગ્રામ) છૂટો કરવામાં આવે છે, પછી બટાટા સ્ટાર્ચ (100 ગ્રામ) આવે છે.