FPIES ખોરાકની તીવ્ર, પ્રણાલીગત પ્રતિક્રિયા છે જે એલર્જી પરીક્ષણો પર દેખાતી નથી કારણ કે તે આઇગ્-ઇ મધ્યસ્થી નથી તે સામાન્ય રીતે જીવનનાં પ્રથમ મહિનાની અંદર શિશુઓમાં વિકાસ પામે છે.