જ્યારે તે ખાંડ સામગ્રી સ્તર સમાપ્ત વાઇન માટે જરૂરી ટીપાં, રેડી-જીવાણુરહિત મિશ્રણ ઠંડુ થાય છે અને પછી અવક્ષેપ અલગ ફિલ્ટર સર્જનની પ્રક્રિયા બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા આથો સમાવેશ થાય છે.