મોતી જવની કેલરિક સામગ્રી પણ નાની નથી - 315 કેસીએલ, તેથી તેમાંથી પોરિશ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે અને લાંબા સમય સુધી ધરાઈ જવુંની લાગણી પ્રદાન કરે છે.