ઘણી વખત, એન્ઝાઇમ પ્રોટીન ગોળાકાર મૂળ છે, કે જે સક્રિય કેન્દ્ર તેના જ એમિનો એસિડ અવશેષો દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે.