આપણે સૌ એ વાતથી જરૂર સહમત થઈશું કે દરેક પ્રકારની દાળ અને કઠોળને પ્રોટીન પ્રાપ્ત કરવાનું પાવર હાઉસ કહેવામાં આવે છે.