એરપોર્ટ મેનેજમેન્ટે ખોરાક વેન્ડરોને ઓર્ગેનિક અને ટકાઉ ઘટકો, બાયોડિગ્રેડેબલ ટેબલવેર અને કમ્પોસ્ટેબલ કપનો ઉપયોગ કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે અને અપેક્ષા કરે છે.