પરંપરાગત દવાઓમાં કડવો નારંગીનો ઉપયોગ હોવા છતાં, વિજ્ઞાન કડવો નારંગીમાં ખૂબ જ જોયો નથી, અને જે અભ્યાસો કરવામાં આવી છે તેમાં કેટલીક ચિંતાઓ ઊભી થાય છે.