કેફેરનો એક કપ 150 ગ્રામ ઓગાળવામાં માખણ, અડધા ચમચી  હાઇડ્રેટેડ સોડા,  અડધો ચમચો ખાંડ અને એક ચિકન ઇંડા સાથે જોડાય છે.