જ્યારે તે કૃષિ કોમોડિટીઝની વાત કરે છે, ત્યારે હવામાન દર વર્ષે સંભવતઃ સૌથી મહત્ત્વપૂર્ણ કિંમત નિર્ધારિત હોય છે.