વનસ્પતિ રિસોટ્ટો જેઓ ધાર્મિક રજાઓ દરમિયાન એક શાકાહારી ખોરાક અને ઉપવાસ પાલન વચ્ચે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.