“એક હકીકત એ છે કે આપણા દેશમાં ગૌવંશનો આહાર તરીકે ખૂબ ઓછો ઉપયોગ થાય છે, ભારતીય માંસાહારીઓ મોટેભાગે ઘેટાં, બકરાં અને મરઘી જેવા નાના પ્રાણીઓનો આહારમાં ઉપયોગ કરે છે.