આ પ્લાન્ટ મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, જસત, તાંબુ, ખાસ કરીને ખમીરને સરળતાથી સુપાચ્ય  કેલ્શિયમમાં  સમૃદ્ધ છે, તે માત્ર 50 ગ્રામ બીજ ખાઈ શકે છે અને શરીરમાં આ ખનિજની અભાવને ફરી ભરી દેવામાં આવશે.