રાંધવાના પ્રદેશ પર આધાર રાખીને, તેમના નામો અને નાના વિગતો બદલાય છે, પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ યથાવત રહે છે: એક મહાન સ્વાદ, એક આકર્ષક મોહક દેખાવ અને એક મહાન વિચાર કે જે એક અથવા અન્ય વાનગી રાષ્ટ્રીય ઊંડા આદર માટે રાષ્ટ્રીય મિલકત બનવા માટે પરવાનગી આપે છે.