શહેરી ભારત માટે જે ચમત્કાર આઇટી ઉદ્યોગે કર્યો છે તે પ્રકારનો બદલાવ ગ્રામીણ ભારતમાં ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્ર લાવશે.