દાળ-ભાત કે શાક બનાવતી વખતે ક્યારેક ક્યારેક વાસણો નીચેથી દાઝી જાય છે, એવા સમયે વાસણની અંદર દાળ-ભાત કે શાક ચોંટી જાય છે એ છોડાવવા માટે થોડી ડુંગળી કાપીને એ જ વાસણમાં બાફો.