ઓપરા છે, અમે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડીએ છીએ: અમે યોલ્સને હરાવ્યું છે અને તેમને ચમચી પર પહેલા મોકલીએ છીએ, પછી ચાબૂક મારી ગોરા, અને કાળજીપૂર્વક એક લાકડાના સ્પેટુલા સાથે સામૂહિક મિશ્રણ કરો.