સલાડ 'આઇસબર્ગ' રસાળ અને વાળના ગુચ્છા પાડેલું પાંદડા કારણે મીઠ્ઠી સ્વાદ ધરાવે છે, અને તે વિવિધ વાનગીઓ એક આધાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, અને એક વધારાના ઘટક તરીકે.