કેટલાક લોકો જે શાકાહારીને તંદુરસ્ત માનતા હોય તે કદાચ સંપૂર્ણપણે શાકાહારી નહીં જાય, પરંતુ તેના બદલે, માંસ અથવા ડેરી અથવા ઇંડા પર કાપ મૂકતાં આંશિક રીતે શાકાહારી ખોરાક અપનાવો પરંતુ તેમને સંપૂર્ણપણે ન છોડતાં.