તેમાં ખુબ જ ઓછા પ્રમાણમાં ચરબી હોવાની સાથે સાથે ફાઈબર અને મેગ્નેશિયમથી સમૃદ્ધ છે જે લોહીનું પરિભ્રમણ નિયંત્રિત કરે છે.