રસ અમૃત વિપરીત, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તમામ પ્રકારના મેળવી શકાય છે જ્યારે રસ માત્ર પાણી સામગ્રી ઊંચી ટકાવારી સાથે ફળ માંથી સ્ક્વિઝ્ડઃ છે.