અને આ દૂધમાંથી એ દહીં અને વલોણાથી તમારે છાશ એ બનાવવામા આવે તો આ એક સત્વ એ ટકી રહે અને તે આ ઘીમા હોવાથી તે શ્વાસની પ્રક્રિયા એ ઠીક થઈ જાય છે.