સ્વાદ, જેને ગસ્ટાટન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ખાદ્ય, ખનીજ અને ઝેર જેવી ખતરનાક પદાર્થોમાં રસાયણો શોધી શકે છે.