બાઉલમાં થોડું નળનું પાણી લો અને બેકિંગ સોડાની ચપટી ઉમેરો અથવા સોડા ખાઓ અને હવે તેમાં કેસર ફાઇબર નાખો અને હવે નોંધ લો કે જો આ દરમિયાન કેસરનો રંગ છોડી દે તો તે બનાવટી છે અને જો આ પાણી ધીરે ધીરે ઘટ્ટ પીળો થવા લાગે છે તો કેસર વાસ્તવિક છે.