સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં માખણ અને ખાંડનો પાઉડર લઇ તેને વ્યવસ્થીત ફીણી લેવા, જ્યાં સુધી ખાંડ એકદમ માખણમાં એકરસ ના થાય ત્યાં સુધી ફીણવું.