જો છોડ પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી ન મેળવે તો, તે બાષ્પોત્સર્જન અટકાવવા માટે પાંદડા છોડે છે (અનિવાર્યપણે, વનસ્પતિનો પરસેવો કરવાનો માર્ગ) અને પાણીનું સંરક્ષણ કરે છે.