આયુર્વેદ પ્રમાણે ખેર સ્વાદમાં કડવો અને તૂરો શીતળ, ભૂખ લગાડનાર, પચવામાં હળવો, કફ-પિત્ત શામક, દાંત માટે હિતકર, ગર્ભાશયની શિથિલતા દૂર કરનાર, સ્તંભક અને રક્ત શુદ્ધિકર છે.