આપણામાંના મોટાભાગના વનસ્પતિ આધારિત આહાર ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે, પરંતુ 70 ટકા કે તેથી વધારે કાચા ખાદ્ય આહારમાં ઘણાં પ્રયત્નોની જરૂર પડી શકે છે અને તેમાં કેટલાક ખામીઓ છે (જેમ કે વિટામિન બી 12 ની ઉણપ, વિટામિન ડીની ઉણપ, એલિવેટેડ homocysteine, ખોરાકથી જન્મેલા બીમારી, અને ઓછું વજન ધરાવતા), તેથી જો તમે આહારનો પ્રયાસ કરવા વિચારી રહ્યા હો, તો તમારા હેલ્થકેર પ્રોવાઇડરની સલાહ લો કે તે તમારા માટે યોગ્ય આહાર યોજના છે.