ભારતમાં ચા સંસ્કૃતિ વસાહતી કાળથી બ્રિટિશ પ્રણાલીઓના અવશેષો અને આયુર્વેદિક દવાના અગત્યના મસાલાઓના મિશ્રણનો સંયોજન છે.