સરકારના માર્ગદર્શિકા ભલામણ કરે છે કે અમેરિકનો ચરબી સાથે તેમના કુલ દૈનિક કેલરીના 30 ટકા સુધી ખાય છે અને તંદુરસ્ત ઓમેગા -3 ચરબીવાળા રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ફેરબદલને પ્રોત્સાહિત કરે છે.