એક વ્યક્તિ માત્ર એક પ્રકારની વાપરે તો  પોષક  (દા. ત. મીઠાઈ, કાર્બોહાઇડ્રેટ અથવા પ્રોટીન કબાબો), ત્યાં જરૂરી ઉત્સેચકો અભાવ છે.