સરસ્વતી બાઈ કાઈ પણ ખાધા વગર વર્ષોથી માત્ર ચા નાં સહારે થી જ જીવી રહી છે. તેના સિવાય તે અઠવાડીયામાં માટે એક કેળું ખાય છે. સાથે જ કોઈ લગ્ન જેવા સમારોહમાં પણ અન્નનો એક દાણો પણ નથી ખાતી.