ગુણધર્મો ઝડપથી બગડવાની છે, તેથી અડધા ખાવામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તરત rotting પ્રક્રિયા ટાળવા માટે શરૂ કોશિકાઓમાંથી દૂર કરવી જોઈએ.