ઉદ્યોગ અગ્રણી જગ્યાએ નાના પાયે ઉત્પાદન, જે મુખ્યત્વે ગ્રાહક માલ પેદા કરે છે આપવામાં આવ્યું હતું અને માત્ર નાના પશુ કાચા માલ અને કૃષિ પેદાશોની પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલી સાહસો સમાવેશ થાય છે.