માર્કેટમાં લીલા શાકભાજી લેતા સમયે પ્રયાસ એવો હોય છે કે તાજા શાકભાજી લેવામાં આવે અને શાકભાજીની સુગંધ એ બતાવી દે છે કઈ તાજી છે અને કઈ વાસી.