જ્યારે હાઇડ્રોજન છોડે છે, ઓક્સિજન અણુમાં નકારાત્મક ચાર્જ હોય ​​છે, જે તે જૂથ પર બીજા ઓક્સિજન અણુ સાથે વહેંચે છે, જે ઓક્સિડાઇઝ્ડ હોય ત્યારે કાર્બોક્સિલે સ્થિર રહે છે.