અમદાવાદ જેવા વિશાળ શહેરમાં વિસ્તાર પ્રમાણે શાકભાજીના ભાવમાં ફેરફાર જોવા મળે છે, પરંતુ એ ફેરફારો ગેરવાજબી ન હોઇ શકે.