તે પછી, ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ એક ગ્લાસ ગરમી પ્રતિરોધક ઘાટમાં મોકલવામાં આવે છે, જે સહેજ સૂર્યમુખી તેલથી પીરસવામાં આવે છે અને  માછલી માટે મસાલાઓ  સાથે પીવે છે  .