સેલીક બીમારી અથવા બિન-સિલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા સાથે આપણામાંના ઘણા બધા માટે સામાન્ય છે: આપણે "ઉહ-ઓહ" લાગણી અનુભવીએ છીએ કે અમને ગુંચવણ મળ્યું છે , અને પછી આપણે થાકની ઈંટની દીવાલ જેવી લાગે છે.