વેદમાં ગાય બતાવી તેને જ ગાય કહેવાય શંકરજાતિની ગાયને ગાય ન કહેવાય તેનું દૂધ, મૂત્ર, દહીં જેવી વસ્તુ પૂજામાં પણ ન લેવાઇ અને દૂધ અને તેમાંથી બનતી વસ્તુઓ આરોગ્ય માટે પણ હાનિકારક છે.