સંબંધિત ભેજનું પ્રમાણ કરતાં વધુ 80% અંતે સંગ્રહિત માખણ, કારણ કે ભેજનું ઊંચું પ્રમાણ ઉત્પાદન બીબામાં વૃદ્ધિ કરે છે.