ચાઇના કિચન, ચાઇના હાઉસ, ત્રેફોર્ની, સેલિની, લા પિઆઝા અને દા લુઇગિ’સ જેવી ખાસ પ્રકારના ભોજન પીરસતી રેસ્ટોરાં ચલાવતી હ્યાત હોટેલ્સ અત્યારે તેની ગોવાની હોટેલ માટે ઇટાલિયન શેફને શોધી રહી છે.