ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, સ્કર્વી નામનો રોગ થાય છે - જે અભાવ કારણે થાય છે રોગ  વિટામિન સી  આ હકીકત માત્ર 1932 માં સાબિત થયું હતું.