આ તહેવારમાં ભાગ લેનાર લોકોના સમૂહ બનાવવામાં આવે છે જે એક-બીજા સાથે આ ઓરેંજ્સ ફાઈટમાં લડે છે. લોકો ઈટલીની પારંપરિક વેશભુસામાં એકઠા થાય છે. એક કથાના અનુસાર, 12મી સદીમાં એક સ્થાનીય અનાજ દળવાની ઘંટીવાળાની દીકરી વાયલેટા શહેરના એક દુષ્ટ વ્યક્તિ સાથે લગ્ન કરવાના સામંતશાહી કાયદાથી બંધાયેલી હતી.