સ્વાદ વધારનાર તરીકે, આ એડિટિવ, સોડિયમ ગ્લુટામેટ સાથે, સ્ક્વિડમાં ઉમેરાય છે અને લાંબા સમય સુધી ઉત્પાદન સંગ્રહને પ્રોત્સાહન આપે છે.