આજના ઉચ્ચ-પ્રોસેસ્ડ માર્કેટપ્લેસમાં અનુસરવું મુશ્કેલ છે કારણ કે મોટાભાગના તૈયારીવાળા ખોરાકમાં વધારે સોડિયમ (મીઠું) હોય છે.