જ્યારે કાપણી પસંદ કરો, તેના રંગ પર ખાસ ધ્યાન આપે છે - તે કાળા અને થોડી નીરસ હોવા જોઈએ ફળના ચળકતા બાજુઓ દર્શાવે છે કે તેઓ ગ્લિસરીનથી આવરી લેવામાં આવ્યા હતા.