કાર્બોહાઈડ્રેટને ગ્રામ ગણવામાં આવે છે અને સ્ટાચે, સ્ટાર્ચી શાકભાજી, કઠોળ, ફળો, દૂધ / દહીં અને ખાંડવાળા ખોરાક જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે.