વધુમાં, બકરા, ઘોડાઓ, પશુઓ અને ઘેટાંમાંથી દૂધની ચરબીવાળા લિપિડ અણુઓ અન્ય ચરબીવાળો ચરબીથી સરળતાથી અલગ કરી શકાય છે, જેમ કે પ્રાણીના ક્લેસ પ્રોસેસિંગ અથવા રસોઈ દ્વારા ઉત્પાદિત.