આ આહાર, અને દરેક જણ, તેના ગુણ અને વિપક્ષ છે ઉદાહરણ તરીકે, આ ખોરાક શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના દરના આધારે આવા મહત્વના સૂચક તરફ ધ્યાન આપતું નથી.