જયારે જો કોઈ વ્યક્તિ કોઈ પણ જાતની ખાવાની વસ્તુ ખાધા પછી પાછળથી દાંતની સારી રીતે સફાઈ નથી કરતા તો તેના દાંતમાં કોઈ ખાદ્ય પદાર્થ રહી જાય છે અને પછી દાંતની તે જગ્યા ઉપર જીવાત ઉત્પન થવા લાગે છે.