વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર એક સ્વસ્થ વ્યસકના ભોજનમાં નિયમિત 15 મિલીગ્રામ જિંક હોવું જરૂરી છે જેનાથી સ્થૂળતા રોકાઈ શકે છે.