અનાજ વિ કઠોળ અનાજ મનુષ્યો અથવા પ્રાણીઓ દ્વારા વપરાતા નાના, સખત, શુષ્ક બીજ તરીકે ગણવામાં આવે છે. અનાજના ઉત્પાદન કરતા છોડને ઘણી વખત અનાજ પાકો કહેવામાં આવે છે.