ક્લાસિક હેશ માટે રેસીપી ઘટકો બે પ્રકારના અસ્તિત્વ માન્યતાઓ છે: ભરપૂરતા - ડુંગળી, અને લીલા ડુંગળી, સેલરિ, તાજા સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી - તેઓ ગાજર, બટેટાં, કાકડીઓ અને સલગમ, અને મસાલેદાર (અથવા તીવ્ર) સમાવેશ થાય છે.