સફરજનમાં દ્રાવ્ય ફાયબર પણ હોય છે- જે તમને સંપૂર્ણ રાખવામાં મદદ કરે છે, તમારા લોહીના પ્રવાહમાં પોષક તત્વો (જેમ કે ખાંડ) ના શોષણને ધીમો પાડે છે અને તમારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.