આ કિસ્સામાં, શિયાળા માટે  તીક્ષ્ણ લીલા ટમેટાં  horseradish અને કોરિયન પકવવાની પ્રક્રિયા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઍપ્ટેઈઝરને એક વિશિષ્ટ પ્રાચ્ય સ્વાદ, તીક્ષ્ણતા અને સુગંધ આપે છે.