અસંખ્ય મૂલ્યવાન ખોરાક અને ઔષધીય ગુણધર્મો (પ્લાન્ટના તમામ ભાગોનો ઉપયોગ થાય છે) માટે સેલેરી મૂળ ભૂમધ્યમાંથી આવે છે, લાંબા સમયથી રાંધણ અને તબીબી હેતુઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે.