પ્રથમ જવ પશ્ચિમ એશિયા અને ઉત્તરપૂર્વ આફ્રિકામાં 10 હજાર વર્ષ પહેલાં ઉગાડવામાં આવ્યો હતો અને ત્યાંથી યુરોપ અને બાકીના એશિયામાં ફેલાયો હતો.