લોટ થોડોક ઠંડો પડ્યા બાદ તેમાં હળદર, ધાણાજીરું, મીઠું, મરચું, ધાણા પાઉડર, હળદર, હિંગ સહિતના બધા મસાલા અને સ્વાદઅનુસાર ખાંડ નાખીને બરાબર હલાવવું.