ફળોને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, હાડકાને દૂર કરે છે અને, જો ઇચ્છિત હોય, તો છિદ્ર અથવા સ્લાઇસેસમાં કાપ મૂકવો.