પરંતુ, કમનસીબે, પર્યાવરણ અને પાણીની આપત્તિજનક પ્રદૂષણના સંદર્ભમાં, તેમાં ઝેરની મોટી સંખ્યામાં સંચયના કારણે લીવર ઘણીવાર ખૂબ ઊંચી ગુણવત્તા ધરાવતી નથી.