વધુ લોકપ્રિય છે અશુદ્ધ સોયા, શેલ્ફલાઇફ હાઇડ્રેશન પ્રક્રિયા કારણે પોષક તે ગુમાવે વિસ્તૃત, પણ કરવામાં આવે છે.