દારૂ કે જે તમે પી શકો છો તે એથિલ આલ્કોહોલ અથવા ઇથેનોલ છે તે કાર્બોહાઈડ્રેટના ઉત્સર્જન દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જેમ કે શર્કરા અથવા સ્ટાર્ચ.