અભ્યાસોએ એવું દર્શાવ્યું છે કે કોફી ચોક્કસ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે અને પિત્તાશયના ઘટકોને ઘટાડવામાં દર્શાવવામાં આવે છે.