આજથી ૪૦ વર્ષ પહેલાં મુંબઈથી ઊડી રહેલા સ્વિસ એરના વિમાનમાં પીરસાતા બ્રેકફાસ્ટમાં ‘અમૂલ’નું બટર જોઈ ઘણાં આૃર્ય પામતા. આવી વર્લ્ડ ક્લાસ પ્રોડક્ટ ‘અમૂલ’ના સર્જનમાં જેમનો મહત્ત્વપૂર્ણ ફાળો રહ્યો છે તેમનું નામ છે : ત્રિભુવનદાસ પટેલ.