કેટલાક ખાંડના દારૂ કુદરતી રીતે છોડમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે (મકાઈની સીરપ અને મનિટોોલથી સીવીડમાંથી સોર્બિટોલ), પરંતુ તે મોટા ભાગે શર્કરા અને સ્ટાર્ચમાંથી બને છે અને પછી વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં પ્રોસેસ થાય છે.