દેશમાં ખાદ્યતેલોનું ઉત્પાદન ૮૫-૯૦ લાખ ટન આસપાસ જ છે જેથી આયાતી ખાદ્યતેલો પર સૌથી મોટો આધાર રાખવો પડી રહ્યો છે.