જલેબી નુકસાનકારક કેમ ? – મેંદા અને ખાંડમાંથી બનતી જલેબીમાં પોષક તત્વો હોતા નથી. તેને ઘીમાં તળવામાં આવતાં હોવાથી તેમાં ફેટનું પ્રમાણ વધે છે જે નુકશાન કારક સાબિતી થાય છે. જો જલેબી વનસ્પતિ ઘીમાંથી બનાવવામાં આવે તો નુકસાનનું પ્રમાણ ઘણું વધી જાય છે. કોલેસ્ટેરોલનો વધારો કરતી જલેબીમાં ફૂગ લાગવાની શક્યતા રહેતી હોય તેને હંમેશા ચેક કર્યા બાદ જ ઉપયોગમાં લેવી. જુની રીતે જલેબી બનાવવા માટે વાપરવામાં આવતું કપડું જો અસ્વચ્છ હોય તો અનેક રોગોનું ઘર બની શકે છે. આર્ટિફિશ્યલ કલર તેમજ કેસર ઘણું નુકસાનકારક છે.