તાજેતરના વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે, પ્રાણી ચરબી કેન્સર, હ્રદયરોગ અને વધેલા લોહીમાં શર્કરાના સ્તરનું જોખમ વધે છે.