ફળ અને શાકભાજી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સૌથી નીચો છે, તેથી ઘણા નિષ્ણાતો તેમના નિયમિત ખોરાક માટે તે ભલામણ કરીએ છીએ.