આ ઓગાળવામાં કણક બહાર લાવવામાં આવે છે, જેથી બે સમાન શીટ્સ તેમાંથી બહાર આવે, જે અમે કટલી આકારના કદ પ્રમાણે કાપીએ છીએ જેમાં અમારા કેક શેકવામાં આવશે.