વિટામિન-સી મગજના રસાયણ સેરોટોનિનને બનાવવામાં ખૂબ જ મહત્ત્વનો ભાગ ભજવે છે અને સેરોટોનિન નામનું રસાયણ આપણી ઊંઘ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે.