તાજા છીપ મશરૂમ્સ અથવા અન્ય માંસલ ઠંડા પાણીમાં ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી જોઈએ, તેમને અનિચ્છનીય કચરો અને સમગ્ર Wormhole (જો કોઈ હોય તો) માંથી દૂર કરવા માટે, અને પછી પાતળા પ્લેટ અથવા નાના બ્લોક્સથી કટકો.