જે વ્યક્તિ નિયમીત ૧૦૦ લિટર થી વધુ દૂધ નુ ઉત્પાદન કરે છે તે આ દૂધ મા થી પનીર , દહીં , છાશ , માવો અને દેશી ઘી બનાવી શકે છે.