આગળ, તમે શીખીશું કે બેઇજિંગમાં બતકને કેવી રીતે રાંધવું, સંપૂર્ણ માથાનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ ન કરવો, પરંતુ ફક્ત સ્તનો.