"ચા" એ ચાહ નું અપભ્રંસ રૂપ હોવું જોયીએ એવું આપણું પેર્સ્નલ માનવું છે. આપણું એવું અનુમાન પણ છે કે લગભગ અખો સમાજ ચા સાથે ઈમોસનલી અટેચ્ડ છે. 'ચા' બનાવા ની રેસીપી જેટલી અગત્યની છે એટલી જ અગ્ય્ત્યતા 'ચા' પીવાની સભ્યતા ની પણ હોવી જોઈએ. હવે જુવોને તમારી રેસીપી પ્રમાણે ગરમા-ગરમ "ચા" બનાવી ને ...ભરેલો કપ કોઇ એક્ષ્ટ્રા સ્માર્ટ સ્માર્ટી ને આપીએ, ને પછી એ મહાનુભવ રકાબી માં ચા કાઢી ઠંડી સ્નો-ટી (ઓ. કે. આઈસ ટી) સબકડા ભરી-ભરી ને પીએ... તો ગરમ ચા બનાવવા ની મહેનત નું શું? મહેનત તો ગઇ ને પાણી માં!