શણ બીજમાંથી અનૂકોરાઈઝ્ડ તેલએ સહેજ અમ્લીય સ્વાદ વ્યક્ત કર્યો છે અને તાજી મોવણ ઘાસનો આનંદદાયક ગંધ ધરાવે છે.