મુખ્ય બાબત એ છે કે મલ્ટીવાર્કાના વાટકી સ્ટીલની બનેલી હોય છે અને તેમાં ટેફલોન કોટિંગ નથી, જે કેટલાક આહારશાસ્ત્રીઓના જણાવ્યા મુજબ, તૈયાર ખોરાકને હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવા અને મોકલવામાં સક્ષમ છે.