બ્રિટિશ મેડિકલ જનરલ દ્વારા પ્રકાશિત આ રિસર્ચમાં કહેવામાં આવ્યુ છે કે છાશ એટલે બટરમિલ્કમાં રહેલા બાયોમૉલેક્યૂલ્સ લોહીમાં રહેલા કોલેસ્ટ્રોલની સાથે સાથે બીજા હાનિકારક લિપિડ્સને પણ બનતા રોકે છે.