તે ઢોરની મગજનો આચ્છાદનની પેપ્ટાઇડ્સ ધરાવે છે, જેમાં સામાન્ય મગજ કાર્ય માટે જરૂરી બધા એમિનો એસિડનો સમાવેશ થાય છે .