ઈલ જેવી મીઠા જળની માછલી ચામડી તમામ દ્રવ્ય, તે સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે, પછી માછલી અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બહાર ચાલુ કરશે સાફ કરવા જરૂરી અને સરળ નથી.