ઘી એ ભારતની વારસાગત રેસીપી છે એ જે રીતે બને છે એનો કલર, સુગંધ તરલતા , સ્વાદ બધું જ કૈક અલગ છે તે હેલ્થ માટે ઉપયોગી છે દિમાગ તેજ થાય છે, પેટમાં દુખતું બંધ થાય છે અને સાથે આધ્યાત્મિક રીતે પણ ઘી જોડાયેલું છે.