કણકમાં તમે કાર્બોનેટેડ પાણી અથવા મજબૂત આલ્કોહોલ ઉમેરી શકો છો - આવા ઍડિટિવ્સ સાથે, કૂકીઝ હળવા, હલકા અને ભચડિયું હોવાનું બહાર આવશે.