બટાટુ એ દરેક પરિવારના આહારમાં વપરાતું શાકભાજી છે અને એકલા બટાટાની સાથોસાથ બટાટાની સાથે અન્ય શાકભાજી ભેળવી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.