નાના, સ્થાનિક પરંપરાગત ખેતરમાંથી ખરીદીને મોટા, કાર્બનિક ખેતથી હજારો માઇલ દૂર ખરીદી કરતાં વધુ કાર્બન પદચિહ્ન હોઈ શકે છે.