ગ્રીકમાં એક સ્ટફ્ડ રંગ કરતા પહેલા, મુખ્ય શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, અને પછી અનેક સ્થળોએ એક ટૂથપીંક સાથે વીંધેલા.