સૂકા જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરેલા મસાલાઓમાંથી તે સુવાદાણા અને સુંગધી પાન હોઈ શકે છે, પણ તમે પ્રોવેન્સલ ઔષધીઓનું મિશ્રણ પણ વિસ્તૃત કરી શકો છો.