જો તમે કટલેટ ને સ્લો ગેસ ઉપર ફ્રાઈ કરો તો તેમાં વધુ પ્રમાણમાં તેલ ઘુસી જાય એટલે હમેશા કટલેટ ફુલ ગેસ ઉપર ફ્રાઈ કરવાનું છે.