ખનિજ જળનું તાપમાન મહત્વનું છે અને જો પ્રવાહી ગરમ હોય, તો તે આંતરડાના ગતિમાં ઘટાડો કરે છે અને સ્ટૂલ રીટેન્શન તરફ દોરી જાય છે, અને ઠંડીથી વિરુદ્ધ છે.