યુરોપિયનો સમજી શકાયું નથી શા માટે પર્સોમોન માટે આવા એક ઉચ્ચ આદર, તે અખાદ્ય તેમને લાગતું હતું ત્યાં સુધી તે એક મહત્વપૂર્ણ ગુપ્ત મળી આવ્યો હતો - જ્યારે સંપૂર્ણ પરિપક્વ ફળો ખાઈ શકાય જોઈએ.