ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક જ ગ્લુટેન ધરાવતા ખોરાક જેવા જ સાધનો પર ઉત્પન્ન થાય છે, ગ્લુટેન ક્રોસ-પ્રદૂષણ મર્યાદિત કરવા માટે સ્થાને પ્રોટોકોલ્સ સાથે