પેનિસિલિયમમાં ખોરાકની એલર્જી પ્રતિક્રિયાઓના અહેવાલો થયા છે- એલર્જીક લોકો જે આ ચીઝ ખાય છે જો તમારી પાસે મશરૂમ્સની એલર્જીક પ્રતિક્રિયા હોય, તો તે મશરૂમ્સથી જ છે તેવી શક્યતા વધુ હોય છે, પરંતુ મૌખિક એલર્જી સિન્ડ્રોમના લક્ષણોની માહિતી અકસ્માતના એલર્જીવાળા લોકોમાં કરવામાં આવી છે જેમણે કાચા મશરૂમ્સ ખાધી છે.