કારણ કે તેમાં ઘણાં લોખંડ છે, જે સારી રીતે શોષાય છે, છોડમાં એસકોર્બિક એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, રક્તમાં હિમોગ્લોબિનની અછતને ઝડપથી ફરી ભરી શકાય છે.