ડેનમાર્કમાં આ મામેલ એક રિસર્ચ થયું હતું. જેમાં જાણવા મળ્યું કે, ડાઈનિંગ ટેબલ પર સફેદ ચાદર બિછાવવાથી ફૂડ 10 ટકા વધુ ડિલિસીયસ લાગે છે. કોપેનહેગન યુનિવર્સિટીના રિસર્ચ કરનારાઓએ જાણ્યું કે, ખાવા ઉપરાંત સર્વ કરવાની રીતો, જેમ કે વાસણો, રૂમ, માહોલ વગરેથી સ્વાદને લઈને વ્યક્તિની માનસિકતા પર ઊંડી અસર પડે છે. સફેદ રંગ ખાવા પ્રતિ સકારાત્મક ઉર્જાનો સંચાર કરે છે. આ કારણે હોટલ-રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ટેબલ પર સફેદ ટેબલ ક્લોથ અને સફેદ નેપકીન્સ રાખવામાં આવે છે.