કાર્બોહાઈડ્રેટ તંગી સાથે, ગ્લાયકોજન અનામત ગ્લુકોઝ કે આત્મસાત થવું અને સજીવ જરૂરિયાતો (શક્તિ કોશિકાઓ અને પેશીઓ) માટે વપરાય છે.