સૌથી સામાન્ય સૂકી ચરબી ચૂસી છે, જેમાં સ્લાઇસેસ મીઠું સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, કદાચ મસાલાઓના ઉમેરા સાથે, અને પછી કેટલાક દિવસો સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.