શુભેચ્છા અને સમૃદ્ધિના પ્રતીક તરીકે મસુરને પરંપરાગત રીતે નવા વર્ષની ઉજવણીમાં ઇટાલીમાં ખવાય છે; તેમના રાઉન્ડ આકાર, સિક્કાઓની યાદ અપાવે છે, આગામી વર્ષ માટે ધનવાન બનવાની ધારણા છે.