મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ શેષ રેતી, સૂકી ટ્વિગ્સ અને અન્ય અશુદ્ધિઓ દૂર કરવા માટે, અને લગભગ 3 કલાક માટે ગરમ પાણી તેમને સૂકવવા માટે બરાબર ધોવા જોઈએ.