આણંદ જિલ્લાના વિશાળ સપાટી મેદાન પ્રદેશની કાળી ગોરાડુ જમીન વિશેષતઃ તમાકુ પાકને માફક આવતી હોવા છતાં જિલ્લાનો સુશિક્ષિત ખેડૂત દેશી તેમજ વિદેશી ધાન્ય, તેલબિયા, ફળ-ફુલ, શાકભાજી, ઘાસચારા પાકનુ સમયાંતરે વાવેતર કરીને મબલખ ઉત્પાદન મેળવી આર્િથક રીતે પગભર થતો રહ્યો છે.