પરંતુ, આ તમામ વ્યવસાય શિયાળાના મહિનાઓમાં થવું પડશે, કારણ કે તે વિટામિન્સ સાથે નાના રોપાઓને તિન્કર અને યોગ્ય રીતે ખવડાવવા માટે જરૂરી રહેશે, જેથી તેમના માટે લાક્ષણિક ચાંદા યુવાન અંકુરની હાનિ ન પહોંચે.