હવે પાનમાં થોડું ઓઇલ લઈ તેને ગરમ કરો. ત્યારબાદ મતેમાં ચોપ્ડ કરેલા ઓનિયન નાખી જ્યાં સુધી ગુલાબી-સોનેરી કલરના થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં લીલાં મરચા અને આદુને મિક્સ કરો. આ મિશ્રણે એકાદ મિનિટ માટે પકાવો. હવે આ મિશ્રણને પણ દાળ-ચોખાના મિશ્રણમાં મીક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે આ મિશ્રણ બહુ ઘટ્ટ અથવા બહુ પાતળું ન બની જાય.