અમે વર્તુળોમાં કંદને કાપીને પકવવા માટે કોઈપણ ઊંડા વાનગીઓના તળિયે એક સ્તરમાં તેમને કાપીએ છીએ, આપણે ઉપરથી ડુંગળીના સ્તરને વિતરણ કરીએ છીએ, પછી આપણે તેમને આંતરડા અને બાકી રહેલા રીજમાંથી શુદ્ધ કરીએ છીએ.