સોસપેનમાં પાણી રેડવું અને મીઠું અને ખાંડ છાંટવું, પછી સરકો ઉમેરો આના પર તમે બંધ કરી શકો છો - તમને પહેલેથી અથાણું અને અથાણું બનાવવા માટેનું મૂળભૂત મિશ્રણ છે, પરંતુ તમે વધુ સુગંધિત ઔષધિઓ અને મસાલાઓ ઉમેરીને આગળ વધી શકો છો.