એક અભ્યાસ મુજબ અંગ્રેજોની ખાણી પીણી પર્યાવરણ પ્રમાણે સૌથી ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે તેમનાં ભોજનનાં ઉત્પાદનના સૌથી વધુ પાણીની ખપત હોય છે અને તેની સાથે જ વધુ ગ્રીન ગેસનું ઉત્સર્જન પણ થાય છે. Loading. . . જનરલ ઓફ ઈન્ડસ્ટ્રિયલ ઈકોલોજીમાં પ્રકાશિત અભ્યાસમાં આ વાતનું વિશ્લેષણ કરાયું છે કે વિવિધ ક્ષેત્રોમાં રહેતા લોકોનાં ભોજનના નિર્માણમાં કેટલાંક પાણી અને જમીનની જરૂર હોય છે તેની સાથે જ સંશોધકોની ખાણી પીણીના ઉત્પાદનની પ્રક્રિયામાં ગ્રીન કેસોના ઉત્સર્જનોનો પણ અભ્યાસ કરાયો છે.