ગાજર ખૂબ લો કેલરી ફૂડ છે. વિશ્વ ડાયાબિટીઝ દિવસ પર એ વાતની ઘોષણા કરવામાં આવી કે ગાજર ડાયાબિટીઝને કાબૂમાં રાખી શકે છે.