આ કિસ્સામાં એક આવશ્યક શરત ઉપકરણમાં ગ્રીલની હાજરી અથવા, આદર્શ રીતે, સંવહન પ્રણાલી છે જે ફળોના સ્લાઇસેસના ઝડપી કારામેલાઇઝેશનને પ્રોત્સાહન આપશે અને સાથે સાથે સુકવણી