એ વાત જાણીતી છે કે માણસ ખોરાક વગર જીવી ન શકે અનુસાર, આહાર આપણા માટે પ્રક્રિયા છે કે જે ક્યાં તો કુદરતી અને જરૂરી વસ્તુ છે.