ગીત-ગઝલ-શાયરીની રજૂઆત કરતી વેળા પંકજ ઉધાસએ બે આંગળીની ચપટી બનાવી ડાયબીટિઝ અને બ્લડપ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવા ખાંડ – મીઠું ઓછી માત્રામાં લેવા માટે જાહેર જનતા જોગ જે સંદેશો પાઠવ્યો છે તે સમકાલીન ભારતીય ગીત-સંગીત-ગાયકીની અદભૂત-બેજોડ ઘટના છે.