પરંતુ સરકો-તેલ ભરવાથી માત્ર ઉત્પાદનમાં ઉપયોગી પદાર્થો સંગ્રહિત કરવામાં સક્ષમ નથી, પરંતુ  બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સના  પ્રમાણમાં પણ વધારો થાય છે  .