હવે ગોળ  ને ઝીણો કરી લો, એક વાસણ માં ઘી નાખી થોડુક ગરમ કરી લો, ત્યાર બાદ તેમાં ગોળ નાખી તેને ધીમા તાપે શેકી લો, જ્યારે ગોળ ફૂલવા લાગે અને તેનો રંગ સોનેરી થાય ત્યારે તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લો, ઠંડુ થઈ જાય પછી તેને પ્લેટ માં જ વેલણ થી કરકરું પીસી લો.