તેઓ ફોસ્ફરસ, જસત, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, કોપર, આયર્ન અને જૂથ બી, એ અને ઇના વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે.