એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકો અને બોઇલ લાવવા પછી ગરમીને નાનામાં ઘટાડો અને લગભગ 2.5-3 કલાક સુધી રાંધશો ત્યાં સુધી વટાણા નરમ હોય છે.