એક હંસ (1.5-2 કિલોગ્રામ) બટાકાની 1-1.5 કિલોગ્રામ, લસણ ની શુદ્ધ વડા, મીઠું, મરી અને કોઈપણ મસાલા મેયોનેઝ 100 ગ્રામ, ના ક્લેવર લો.