તેમાં ખાસ તો ખનીજો જેવા કે આયર્ન, ઝિંક, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે અને કેટલાક ફેટી એસિડ જેમ કે પોલિફેનોલ્સ અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ સમાયેલા છે.