સ્વ કેટરિંગ વ્યવસાય શરૂ કરવા તરફ આગળનું પગલું એ તમારા સ્પર્ધાને જાણવું છે જો તમે નવી રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા તૈયાર હોવ તો, તમારે તમારા વિસ્તારમાં અન્ય કેટરર્સના મેનૂ અને ભાવને જાણવાની જરૂર છે.