સૉસર્પેનમાં 75 મિલિગ્રામ પાણીમાં મિશ્રણ કરવામાં આવે છે અને સ્ફટલ્સ વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ ગરમી પર ગરમ થાય છે, ત્યારબાદ તે ચાંદીને પકડે છે જ્યાં સુધી તે સોનેરી કારામેલ નહીં કરે.