આખા ઘઉંના લોટમાં અસ્થિમજ્જાના ભૂખરો અને સૂક્ષ્મજંતુઓ રહે છે, ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજ સામગ્રીને વધારીને, તે ડાયાબિટીસ-ફ્રેંડલી આહાર માટે તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ પસંદગી બનાવે છે.