કારણ કે દુકાનદાર, લારી વાળા, રેસ્ટોરેન્ટ વાળા કે હોટલ વાળા તાજી વસ્તુ વાપરે છે કે વાસી વાપરે છે એની તમને ખબર નથી હોતી.