પણ કાંસાના વાસણમાં ખાટો ખોરાક પીરસવો ન જોઇએ કારણ કે, તેમાં રહેલો એસિડ કાંસા સાથે રાસાયણિક પ્રક્રિયા કરે છે અને ખોરાક વિષયુક્ત બની જાય છે-જેથી શરીરને નુકસાન થાય છે.