અહીં તેમણે પનામામાં પ્રથમ કોફીના વાવેતરની સ્થાપના કરી અને એક ખાસ ઉપકરણ બનાવ્યું જે ખરાબ લોકોથી સારા અનાજને અલગ કરે છે.