પિટા પ્રકાર માટે, ઓરડાના તાપમાને નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ થાય છે, વાતા પ્રકાર માટે, ગરમ તલનું તેલ લાગુ પડે છે, અને કાફાનો પ્રકાર માટે, ગરમ મસ્ટર્ડ ઓઇલને વારંવાર લાગુ કરવામાં આવે છે.