ખાસ કરીને, તે ભૂપ્રકાંડ માં, પાંદડાંની ડીટાં વિટામિન્સ એક વિશાળ રેન્જ ધરાવે છે: A, B, ઇ, સી, કે ભાગોના pectins સમાવે ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, લોહ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, ઝીંક, કોપર.