આયુર્વેદ અનુસાર ઘીમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે  જે ગુડ કોલેસ્ટ્રોલ વધારવામાં અને બેડ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે.