બાજરીમાં ઘણા પૌષ્ટિક તત્વ જેમ કે નિયાસિન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ મળી આવે છે, નિયાસિનની જરૂરિયાત નર્વ્સ માટે પડે છે એટલે કે નસો માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે.