ડેરી ખોરાક કેલ્શિયમ મેળવવા અને અન્ય પોષક તત્ત્વોને હળવા થવાની સૌથી સરળ રીત છે, પરંતુ દૂધમાં લગભગ 11 થી 12 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ કપ દીઠ હોય છે.