તે જ સમયે તાજા લીલા વટાણામાં ઓછી કેલરી સામગ્રી સાથે પ્રોટીનની વિશાળ માત્રા હોય છે, જે સરેરાશ 100 ગ્રામ દીઠ 81 કિ. સી. તાજા લીલા વટાણાનો ઉપયોગ પણ કેન્સર, હાર્ટ એટેક, રક્તવાહિની રોગની શક્યતા ઘટાડવાનો છે.