તે સ્પષ્ટ નથી કે જે સેલિયેક રોગનું કારણ બને છે - જીનેટિક્સ મજબૂત ભૂમિકા ભજવે છે , પરંતુ સંશોધકો સંભવિત ટ્રિગર્સને ઓળખવા માટે પણ પ્રયાસ કરી રહ્યાં છે.