જળ-ગેસ પાળી પ્રતિક્રિયાને પ્રથમ 1780 માં ઈટાલિયન ભૌતિકશાસ્ત્રી ફેલિસ ફૉન્ટાના દ્વારા વર્ણવવામાં આવી હતી.