વાટકીમાં ચેરીઓ રેડવામાં આવે છે અને બેરીમાંથી એક સમાન મશ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી ટૉલોક્સની મદદ સાથે તેને કચડીને કાપી નાખવામાં આવે છે.