સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેમાં સુકા મરચા ને ટુકડા કરીને ને નાખો ત્યાર બાદ તેમાં ઉમેરો અને તેને સાંતળો અને સોનેરી થાય એટલે તેમાં ટામેટાં નાખી ને ફરી થોડી વાર માટે સાંતળો, કાંદા ટામેટાં ચડી જાય એટલે તેમાં સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખીને તેને ઠંડું થવા દો, ઠંડુ પડે એટલે તેને પણ મિકસર મા પીસી લો બરાબર પીસાઈ જાય એટલે તેમાં કોપરા ની ચટણી મા જે રીતે વઘાર કર્યો તે જ પ્રમાણે વઘાર આ ચટણી મા પણ કરી લેવો.