એક નાના દુકાન કે જે તાજી ગરમીમાં બ્રેડ વેચી દે છે તે વિશાળ હાઇપરમાર્કેટનો એક ઉત્તમ હરીફ બનશે, કારણ કે તે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા છે કે જે આ પ્રોડક્ટની માંગ નક્કી કરે છે.