– આદુમાં કેટલાક એન્ટિ ઓકિસડન્ટ અને એન્ટિ ઈમ્ફલેમેન્ટરી (સોજા ઉતારનાર) દ્રવ્ય રહેલ છે. તેમા રહેલ કેન્સર પ્રતિરોધી દ્રવ્ય તરીકે ફિનોલીક દ્રવ્ય, ૬-જીન્જરોલ અને ૬-પેરેડોલ અને બીજા દ્રવ્ય તરીકે શોગેસ અને જીન્જરોન છે. આદુમાં રહેલ દ્રવ્ય એ જીન્જરોલ બે જઠરમાં કેન્સર કોષોને ફેલાતા અટકાવે છે.