એક કેલરી , તેનાથી વિપરીત, વર્ણવે છે કે તે ચરબી, પ્રોટીન અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ હોવાને લીધે ખોરાકને સંપૂર્ણપણે ચયાપચય કરવા માટે કેટલી ઉર્જાની જરૂર છે.