સ્વાસ્થ્ય દાવાઓ માટે ક્વોલિફાય કરવા કેટલાક ખોરાકમાં પૂરતા સંશોધન છે ઉદાહરણ તરીકે, ઓટ સુપરફૂડ તરીકે ગણાય છે કારણ કે તેમની પાસે સારી પોષક પ્રોફાઈલ હોય છે અને તેમાં બીટા-ગ્લુકેન નામની ફાઈબર હોય છે જે કોલેસ્ટેરોલના સ્તરને ઘટાડવામાં જોવામાં આવે છે જો તેઓ એલિવેટેડ હોય.