હેસિન્ડા તબી એ અનેક વાવેતરો પૈકીની એક હતી જે પ્રારંભિક સ્પેનિશ વસાહતીઓના વંશજોની માલિકીની હતી અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં તે જ સમયગાળાના વાવેતરોની જેમ, મૂળ અને પરદેશી મજૂરોની નજીકના ગુલામીના આધારે બચી ગયા હતા.