અસ્થિબંધન અને સાંધાઓની ગતિશીલતાની સ્થિતિસ્થાપકતા માટે બીટા - કેરોટિન જરૂરી છે અને ત્યાં તે ગાજર, જરદાળુ અને તરબૂચમાં છે.