તે મહત્વનું છે કે તે અકબંધ રહે છે, નુકસાન વિના પટલને હાડકામાંથી અલગ પાડવા, તેને માંસની છાલથી બાકોન અને બાફેલી ભાત સાથે છોડી દો.