જોકે માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો આજે માછલી જેટલા સામાન્ય છે, તેમ છતાં માછલીઓ હજી જાપાનીઝ માટે પ્રોટિનનો મુખ્ય સ્રોત છે.