આથી પીચ અને જરદાળુ ખાડાઓમાંથી મુક્ત થતા સંયોજનો એ કડવું બદામના તેલમાંથી મુક્ત થાય છે, અને બદામ-સ્વાદવાળી અર્ક બનાવવા માટે ફળના પાટાનો ઉપયોગ શા માટે શક્ય છે.