ડુંગળી અને લસણ સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડીથી અદલાબદલી થાય છે અને વધુ પકવવા કાર્પ માટે યોગ્ય કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.