સફેદ કપડાને પાણીથી થોડું ભીનું કરો અને તેના પર થોડો કેસર નાખો અને જો કાપડ પર આછો પીળો રંગ આવે અને કેસરનો રંગ લાલ રહે તો કેસર વાસ્તવિક છે અને કાપડ ધોયા પછી તે ધીરે ધીરે પીળા રંગમાં ઘટાડો થાય છે અને બનાવટી કે ભેળસેળ કરેલા કેસરના કપડા પર માલિશ કરવાથી તેનો લાલ રંગ થાય છે અને કેસરનો રંગ લાલથી સફેદ થઈ જાય છે. કેસર. કેસરનો ઉપયોગ આયુર્વેદમાં વાળ ખરવાની સમસ્યા તંદુરસ્ત અને સુંદર ત્વચા મેળવવા માટે થાય છે અને હૃદયરોગમાં અને બ્લડ પ્રેશરમાં થાય છે.