ખમીર કાળજીપૂર્વક ખાટી ક્રીમ માં ઘસવું, ઇંડા yolks ઉમેરો, મીઠું ફેંકવું, ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની અગાઉથી અને સોફ્ટ, પરંતુ સખત કણક ભેળવી.