પ્રથમ, અમે સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ ઓઇલ પર પસાર કરીએ છીએ, બે મિનિટ માટે શક્ય તેટલા નાના ડુંગળીને લીધે ગંધહીન થઈ જાય છે, જેના પછી આપણે લસણને કચડી નાખીએ છીએ, અને થોડાક મિનિટ પછી અગાઉ કાપીને ઝુચિિન પલ્પ ઉમેરીએ છીએ.