પ્રાણવાયુની ગેરહાજરીમાં સેન્દ્રીય પદાર્થો (છાણ/મળમૂત્ર/એંઠવાડ વગેરે) ની સડવાની પ્રક્રિયાથી ઉત્પન્ન થતા બેકટરીયામાંથી જે ગેસ મળે છે તેને બાયોગેસ કહે છે. જેમાં મુખ્યત્વે મિથેન ગેસ (૬૦ ટકા) હોય છે.