જીવનના બધાજ તબક્કે, બાલ્યકાળ, યુવાની કે વૃદ્ધતા, સગર્ભા સ્ત્રી હોય કે પછી પ્રસુતિ પછીનો સમય હોય, આખો દિવસ કસરત કરતો અને રમત રમતો ખેલાડી હોય, કોઈને ડેરી, એટલે કે દૂધ કે દૂધમાંથી ઉત્પન્ન થતા ખાદ્ય પદાર્થોની જરૂર નથી. એડવેનતીસ હેલ્થ સ્ટડી તેમજ યુરોપિઅન પ્રોસ્પેકટીવ ઇન્વેસ્ટિગેશન જેવી આંતર રાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓએ કેન્સર તથા પુષ્ટિદાયક ખોરાકની શોધ કરી તેમાં સમજાયું કે ડેરીના પદાર્થો ન લેવાથી મનુષ્યો મધુપ્રમેદ તથા મોટાપાના રોગોથી પોતાને બચાવી શકે છે. આ બે રોગ અનેક રોગોની જન્મ ભૂમિકા છે.