પછી, સ્કાયરો પરના મેરીનેટેડ ટુકડાઓ મૂકી, દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો માટે તેમને ગ્રીલ અને ફ્રાય પર મુકો, નિયમિતપણે દરિયાઇને લ્યુબ્રિકેટ કરવી.