તેને માટે, અમે જરૂર છે: ચરબી ડુક્કરના 3-4 કિલોગ્રામ, પાણી, મીઠું બે લિટર અડધા - ત્રણ ચમચી સ્વાદ - બ્લેક મરી, મસાલા અને ખાડી પર્ણ.