અમે ડુંગળી અને ગાજર ચોંટાડીએ છીએ  ગરમ તેલ ફેલાવો શાકભાજીને થોડી બચાવ આપો, પછી કોળું, અદલાબદલી ક્યુબ્સ ઉમેરો, અને અમે થોડા વધુ મિનિટ માટે સમાન સ્થિતિમાં જાળવી રાખીએ છીએ.