એવું મનાય છે કે અખરોટ 50 ગ્રામ દરેક દિવસ પૂરતું છે એન્ટિઓક્સીડન્ટ્સ, ખનીજ અને કેટલાક આવશ્યક એમિનો એસિડ ઉણપ સરભર કરવા માટે.