ડુંગળી અને ગાજર સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઈ જાય છે અને તેટલા મોટા કાપવામાં નહીં આવે, પછી તે ફ્રાય પણ, તમે અંતિમ તબક્કે બે ચમચી પાણી ઉમેરી શકો છો, કે જેથી ગાજરને બહાર કાઢવામાં આવે અને નરમ હોય.