આ એન્ટીઑકિસડન્ટ અસંખ્ય બિમારીઓ સામે રક્ષણ આપે છે, જેમાં એલર્જી, હૃદય રોગ, અલ્ઝાઇમર, પાર્કિન્સન અને કેન્સરનો સમાવેશ થાય છે.