આ marinade સંપૂર્ણપણે અતિશય ચરબી સામગ્રી, ઉદાહરણ તરીકે, ઘેટાંના અથવા ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ માટે બાકાત રાખે છે અને રસાળ, ટેન્ડર બાકી છે, ennobled પાતળા મિશ્ર માંસ સ્વાદ આપે છે.