એ નોંધવું અગત્યનું છે કે ફ્રુટૉઝ હાઈપોગ્લાયસીમિયા સાથે સામનો કરી શકતું નથી, કારણ કે ફળોમાંથી ખોરાકમાં રક્ત ખાંડના સ્તરમાં ઝડપી વધારો થતો નથી.