તાજેતરમાં, રશિયા અને અન્ય પોસ્ટ-સોવિયેત પ્રદેશોમાં પાન-એશિયાઈ રસોઈપ્રથા (એટલે ​​કે, ચાઇનીઝ, જાપાનીઝ, વિએટનામીઝ અને પેસિફિક એશિયન દેશના અન્ય દેશો) ખૂબ લોકપ્રિય છે.