તેઓ મેગ્નેશિયમના વર્ચસ્વ ધરાવતી મોટી સંખ્યામાં એમિનો એસિડથી સમૃદ્ધ છે, એક પદાર્થ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ અને વધતી જીવતંત્ર માટે ઉપયોગી છે.