કંદ શક્કરિયા, ભૂકો અને સૂપ અને ઉકાળેલા શાકભાજીના ઘટકો રચનાર તરીકે પરંપરાગત ઓરિએન્ટલ રાંધણકળા ઉપયોગમાં જેમ ચાખી હતી.