તેઓ કેલ્શિયમ, પ્રોટીન અને મેગ્નેશિયમ અને વિટામીન ઇમાં પણ ઊંચી છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.