સમાપ્ત કણકને કેટલાક ભાગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, ઉડીને બહાર કાઢવામાં આવે છે, એક પફ પેસ્ટ્રીની રીતમાં, એકબીજા પર સ્તરો ફેલાવે છે, પછી ત્રિકોણમાં કાપીને અને બેગેલ્સને શણગારે છે.