તેમણે કહ્યું કે આઈઆરસીટીસીએ કોલકત્તા સ્થિત ક્ષેત્રીય મુખ્યાલય દ્વારા પટણા કાર્યાલયને મોકલવામાં આવેલી યાદીની જવાબદારી આઈએચએમને આપવામાં આવી છે, જે આ વ્યંજનોને ખાસ રીતે યાત્રીઓને પીરસવા માટે અધ્યયન કરી રહી છે.