તદનુસાર, "જટિલ" ની વ્યાખ્યા તે બધા glycidyl જે જલવિચ્છેદનના દ્વારા વિઘટન સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટસ બહુમતી રચના સમાવેશ થાય છે.