બતક અને હંસ, માછલી - હેક, પોલોક, ફ્લુન્ડર, કાર્પ, સીફૂડ - મસલ, સ્ક્વિડ, ઝીંગા, ઓયસ્ટર્સ અને ઇંડા સિવાયના દુર્બળ માંસ - વાછરડાનું માંસ, ગોમાંસ, સસલા, મરઘાંથી બનાવવામાં આવે છે.