એક મિનીટ સુધી તેને ઢાંકીને પકવીશું, એક મિનીટ પછી તેને આપણે ચેક કરીશું, હવે ગેસ થોડો વધુ રાખીશું, અને તેના પાણીને થોડું સુકવી લઈશું વધુ નથી સુક્વવાનું, હળવું જ સુક્વવાનું છે, તેથી મરચા વધુ ટેસ્ટી બને છે, એક વખત તમે આ મરચા બનાવશો તો તમે શાક ખાવાનું ભૂલી જશો.