પરંતુ વાસ્તવિક પરિવર્તન 1886 માં આવ્યું હતું જ્યારે જેએસ પેમ્બર્ટને આફ્રિકાથી કોલા અખરોટનું મિશ્રણ અને દક્ષિણ અમેરિકામાંથી કોકેઈન કોકા-કોલા બનાવવા માટે વપરાય છે.