"ડલ્મા" રેસ્ટોરન્ટનું મેનૂ ઘણા સ્થાનોમાં અલગ છે, જેમાં માત્ર કોકેશિયન રાંધણકળાના વાનગીઓ નથી, પરંતુ, ઉદાહરણ તરીકે, દરેકની મનપસંદ કચુંબર "સીઝર" અને સામાન્ય યુક્રેનિયન બોર્શ.