યુરોપમાં મધ્યયુગનો અને પુનરુજ્જીવનમાં, ધૂમ્રપાન, અને ઔંસ તૈયાર ભોજન ખરીદવા માટેનું મુખ્ય સ્થળ રહ્યું.