આ પ્રકારના ઓકોરોસ્કાને નવા સ્વાદ સાથે ડાઇવર્સિફાઇડ કરી શકાય છે, પીરસવામાં આવે ત્યારે રોચક મસ્ટર્ડ અથવા હર્બરડિશ ઉમેરીને.