બ્રાયરના લાંબા સમયથી વિટામિન અને ઉપચારાત્મક ચાની તૈયારી માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેમજ વિવિધ ઔષધીય લેણાં, રેડવાની ક્રિયા અને ઉકાળોના ઘટક તરીકે.