વધુમાં, જમીન એલચી પ્રોટીન અને સ્ટાર્ચમાં સમૃદ્ધ છે, તેમજ સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખનિજો: જસત, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ.