ઉત્તમ નમૂનાના કોળું સૂપ, જેની કોઈ પણ સાર્વત્રિક કુકબુકમાંની વાનગી મળી શકે છે, તેમાં ઘણી વખત પુઈ-જેવી ક્રીમી ટેક્સચર હોય છે.