ચાની પ્રાચીન ચિની શાસક શેન નોંગ દ્વારા શોધ કરવામાં આવી હતી, જ્યારે એક ભાગ્યશાળી પાન તેના ઉકળતા પાણીમાં પડ્યું હતું.