સૌ પ્રથમ તમે ગાજર લઇ લો. તેને તમે બરાબર છોલી નાખો. અને પછી ધોઇને લીલો અને સફેદ બાગ ન આવે તે રીતે તમે છીણી નાખો. જેને માટે તમે ગાજરને બાજુએથી છીણવાથી તેની વચ્ચે એક સફેદ ભાગ રહી જશે તેને કાઢી નાખવો.