હકીકત એ છે કે ખોટા ખોરાકમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે તે ઉપરાંત, તે મેટાબોલિઝમ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે, જે મોટા ભાગના પેથોલોજીના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.