ફૂલકોબીમાં સલ્ફોરાફેન હોય છે જે પેટમાં અલ્સર ઉત્પન કરનારા બેક્ટેરિયા ‘એચ પાઈલોરી’ ને નષ્ટ કરી નાખે છે.