તે તાજી માછલી, જેમાં પાળેલા શીત પ્રદેશનું હરણ અને અન્ય વાનગીઓની દૂધમાંથી પનીર સાથે ક્રેનબૅરી પાઈ અને પરંપરાગત જાડા સૂપ સેવા આપે છે.