2010 માં પ્રકાશિત થયેલા બે અલગ અલગ અભ્યાસોમાંથી સંશોધનના તારણોએ કેટલાક વચન દર્શાવ્યું હતું કે કોકોએ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે અને એચડીએલ કોલેસ્ટરોલ (સારી પ્રકારની) ને વધારે કરી શકે છે.