જાતજાતની રોસ્ટેડ બદામ બજારમાં તૈયાર પેકેટમાં મળે છે, પરંતુ પોષણ માટે કોઈ જાતના મસાલા વગર, શેક્યા કે રાંધ્યા વગરની કાચી બદામ જ આદર્શ ગણાય છે.