જાપાનીઝ ખોરાક, માત્ર સુશી અને કાચા માછલી રોલ્સ નથી તે પણ અન્ય વાનગીઓ ખૂબ જ વિશાળ વિવિધતા ધરાવે છે: સૂપ, સુશી અને પીવામાં માંસ, નૂડલ્સ, અનાજ અને વધુ સાથે ચાલે છે.