દેવો અને દાનવો વચ્ચે જ્યારે સમુદ્ર મંથન થયું ત્યારે૧૪ રત્નો સાથે હળાહળ વિષ પણ નીકળ્યું.આ વિષના પ્રભાવથી જગતને બચાવવા શિવજીએ વિષપાન કર્યું અને કંઠમાં ધારણ કર્યું અને નીલકંઠ કહેવાયા.