એ ખોરાક જેટલો વધારે એટલી શારીરીક સ્વસ્થતા વધારે. ડો. ઉમંગ શિહોરાએ માહિતી આપતા જણાવેલ હતુ કે ગુજરાતીમાં એક બહુ જ પ્રચલીત કહેવત છે નસાંધા એટલા વાંધાથ, માનવ શરીરની રચનાઓ કુદરતે ૨૩૦ જેટલા હલન ચલન કરતા સાંધાઓ આપેલા છે જેના કારણે આપણે આપણા શરીરને ઉપર નીચે, ડાબી કે જમણી બાજુ કે નીચે તરફ વાળી શકીએ છીએ પરંતુ ૨૩૦ પૈકીના એક પણ સાંધામાં જો કોઈ તકલીફ ઉભી થાય ત્યારે માણસને અસહ્ય દુખાવો થતો હોય છે.