ક્યારેક ત્યાં પૂરતા પ્રમાણમાં સ્ટોક નથી, અને જ્યારે એસિડિટીનું પ્રમાણ બંધ હોય, ત્યારે કેલ્શિયમ તેનો ઉપયોગ તટસ્થ કરવા માટે થાય છે.