જયારે આપણે રોજા કે ઉપવાસ રાખીએ છીએ તો પૂરો દિવસ ખાધા-પીધા વગર રહેવાના કારણે શરીરમાં કમજોરી આવી જાય છે, એવા માં ઈફ્તાર માં ખજૂર ખાવાથી શરીરમાં તરત શક્તિ મળે છે કારણ કે ખજૂરમાં યોગ્ય માત્રામાં ગ્લુકોઝ, સુક્રોજ અને ફ્રુકટોઝ જોવા મળે છે, જેનાથી શરીરને તરત એનર્જી મળે છે.