કાચા માલના ઉત્પાદનના સિદ્ધાંત મુજબ, છૂંદેલા ઘઉં અથવા કૂસકૂસ સાથે બલ્ગુરને મૂંઝવતા નથી, તે સંપૂર્ણપણે અલગ છે.