તૈયારી બીજા તબક્કામાં  તળેલી બટેટાંના  કોઈ 1 સેન્ટિમીટર કરતાં વધારે ગાઢ - તેના કટીંગ હદ ધ્યાનમાં રાખવું જોઇએ.