જો કે, ખાદ્ય પસંદગીઓ પ્રદેશથી અલગ અલગ હોય છે, તેમ છતાં બ્લૂ ઝોન ખોરાક મુખ્યત્વે વનસ્પતિ આધારિત છે, જેમાં શાકભાજી, ફળો, અનાજ અને દ્રાક્ષમાંથી આવતા દૈનિક ખોરાકનો આશરે 95 ટકા હિસ્સો છે.