મોડી પાનખર એક સુંદર સમય છે જ્યારે નદીની માછલી પહેલેથી જ આગામી શિયાળા માટે તૈયાર થતી હોય છે, કારણ કે તેનું માંસ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ચરબી બને છે.