આર્ટિકોક્સમાં રસપ્રદ ઇતિહાસ છે પ્રાચીન ગ્રીક માનતા હતા કે તેમને છેતરીને સજા તરીકે, ઝિયસ તેમના પ્રેમી સિનારાને કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ માં રૂપાંતરિત કરી.