સ્કૂલનો અભ્યાસ મહેસાણામાં કર્યા પછી અમિતભાઈ અમદાવાદ શિફ્ટ થયા અને અમદાવાદની સીયુ શાહ સાયન્સ એન્જિનિયરિંગ કોલેજમાં ભણતા હતા ત્યારે પિતાના ધંધામાં મદદગાર થવા ઉપરાંત ‘એબીવીપી' તરફથી રાજકીય રીતે પણ સક્રિય થયા હતા.