દરેક ફળ અને શાકભાજી ઘરે લાવ્યા બાદ તેને એક વાર ગરમ પાણીથી ધોઇને જ ફ્રિજમાં સ્ટોર કરવા મૂકવાં, ખાસ કરીને જે ફળ વેક્સ કોટેડ હોય તેને ધૂઓ ત્યારે ગરમ પાણીમાં થોડો બેકિંગ સોડા અને અડધા લીંબુનો રસ નીચોવી દેવો.