દાખલા તરીકે, જકાર્તા એક્ટા ફર્દૂપટિકામાં પ્રકાશિત થયેલા 2008 ના એક અહેવાલમાં જાણવા મળ્યું છે કે કડવી કાકડીનો ઉતારો મોટા જથ્થામાં ફિનીોલોક્સ અને ફલેવોનોઈડ્સ (બળતરા એન્ટીઑકિસડન્ટ ઇફેક્ટ્સ સાથેના સંયોજનોના બે વર્ગો) ધરાવે છે.