અતિશય ઝડપથી વધી રહેલી બીમારીઅનું મૂળ કારણ ફૂડમાં થતી ભેળસેળ હોવાનું અનેક વખત જાણવા મળવા છતાં સમગ્ર ગુજરાતભરમાં કપાસિયા તેલ સહિત અનેક ભેળસેળ કરેલા ખાદ્ય પદાર્થો બેફામ વેચાઈ રહ્યા છે ત્યારે ગુજરાતની જનતાની સુખાકારી માટે અને લોકોના આરોગ્ય સ્વસ્થ રહે તે માટે કોડીનાર ચેમ્બર્સ ઓફ કોમર્સના પ્રમુખ હરીભાઈ વિઠલાણીએ મુખ્યમંત્રીને પત્ર પાઠવી સમગ્ર ગુજરાતમાં ખાદ્યતેલોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કપાસિયા તેલ આરોગ્યને ભારે નુકસાન કરી રહ્યા હોવાનું ઉપરાંત ઈન્જેક્શનો દ્વારા પકવવામાં આવતી શાકભાજી-દૂધમાં ભેળસેળ, નિમ્ન કક્ષાની પ્રોડક્ટો અને કેમિકલયુક્ત ખાદ્યચીજોના કારણે લોકોનું આરોગ્ય જોખમાઈ રહ્યું છે અને લોકો બીમારીઓમાં સપડાઈ રહ્યા છે ત્યારે આવા ભેળસેળિયા અને હાનિકારક ખાદ્ય ચીજોનું વેચાણ રોકવા સ્પે.