ગ્રાઉન્ડ બીફ પરંપરાગત છે, પરંતુ કોઈ કારણ નથી કે તમે ટર્કી, ઘેટાંના, ડુક્કરનું માંસ, અથવા અન્ય કોઇ પ્રકારનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી.