વિપરીત હવામાનના કારણે ઘઉંના ઉતારા તથા ગુણવત્તામાં મોટો ફરક પડશે તેવું મોટાભાગના ઉત્પાદક સેન્ટરો પરથી જાણકારો દર્શાવી રહ્યા છે.