પેન અથવા પકવવા ટ્રે પર એક ખાસ વરખ પક્ષી મૂકી અને અગાઉથી તૈયાર મસાલા મિશ્રણ સાથે ઘસવું સાથે એક રેખામાં કરવો જોઇએ.