ડ્રિન્ક વસાહતીકરણ યુગ, જ્યારે સ્પેનિયાર્ડો હાલના મેક્સિકો કિનારે ઉતર્યા કરવું શરૂ કર્યું, અને બ્રાઝિલીયન પોર્ટુગીઝ ખુલ્લી જગ્યાઓ દ્વારા કરવામાં આવી હતી.