તે ઉલ્લેખનીય છે કે જાપાનીઝ આહારનો આધાર સીફૂડ છે, જે વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમી કરવા અને ચરબીની જુબાની અટકાવવા માટે ફાળો આપે છે.