શરૂ કરવા માટે, ત્વચા અને હાડકાં માંથી મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન સાફ, અને પછી ચિની કોબી તાજા પાંદડા સાથે સમઘનનું માં વિનિમય.