તેના બ્રેડ એન્ડ બ્રેકફાસ્ટમાંથી મળતી આવકનો ઉપયોગ આ ઐતિહાસિક બિલ્ડિંગના મેન્ટેનન્સ અને મરામતમાં કરાય છે.