જોકે, લગભગ જબરદસ્તીથી કરાવેલું કે થયેલું રશિયા પીટર 1 લોકોની ખોરાકમાં વિદેશી ઉત્પાદનો પરિચય હોવા છતાં તેણે ઝડપથી "કેચ" અમારા દેશમાં અને સૌથી ખાવામાં અને મનપસંદ પીણાં એક બન્યો.