કેથી અને તેમના ભાઇ બેને યુ. એસ. આર્મીમાંથી કેથીના ડિસ્ચાર્જ પછી, 1 9 46 માં એટપલૅન્ટાનો ઉપનગર હેપીવિલે, જ્યોર્જિયામાં ડ્વાર્ફ ગ્રીલ ખોલ્યો.