ગેસ્ટ્રિક રસ અને અર્ધ-પાચન ખોરાક અન્નનળીમાં પ્રવેશે છે, જેના પરિણામે આ અંગના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન, તેમજ અલ્સર અને ધોવાણમાં બળતરા થાય છે.