કેન્દ્ર સરકાર અનુસાર, મિડ-ડે મીલ યોજનાનો ઉદ્દેશ્ય દરેક બાળકને રોજ ઓછામાં ઓછા 450 કેલેરી આપવાનું છે, જેમાં ઓછામાં ઓછા 12 ગ્રામ પ્રોટીન પણ શામેલ હોય.