ખાસ ધ્યાન આવા સમસ્યા માટે ચૂકવણી કરવી જોઇએ  કે કેવી રીતે porcini મશરૂમ્સ સૂકવવા માટે  કારણ કે તેઓ એક બીટ તરંગી પરંપરાગત છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.