બાફેલી, શેકેલા અથવા ગરમીમાં કંદ - દરેક સ્વાદ માટે સાર્વત્રિક વાની અને ચટણી સાથેની કંપનીમાં અને સામાન્ય રીતે માંસ અને માછલીનું મુખ્ય વાનગી પરંપરાગત તહેવારની વાનગી છે.