અમે glycemic અનુક્રમણિકા (જીઆઇ) નામની સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરીને આ મૂલ્યોને માપવા છે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ-આધારિત ખોરાક, તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને ઝડપથી કેવી રીતે ઉઠાવી શકે છે તે દર્શાવે છે.