ભજીયા ફરસાણ જ એવું છે કે, રસોઈનાે જાણકાર નો હોય તોય આવડે, અને સૌરાષ્ટ્રમાં તો બાળકોને નાનપણથી જ ભજીયાં બનાવવાની જેહાદી તાલીમ આપવામાં આવે છે.