પ્રારંભિક પુરાવા છે કે ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઘટાડવાથી આપણા શરીરમાં કેટલાક રસાયણોને અસર થાય છે જે ભૂખને નિયમન કરે છે, કદાચ કેલરી ઘટાડવાના વિપરીત રીતે.