પીણાંને ઢાંકણની અંદર થોડી મિનિટો સુધી ઊભા રહેવાની છૂટ આપવામાં આવે છે, પછી તે સેવા અપાય છે, જો ઇચ્છિત હોય, સ્વાદને મધુર હોય