જ્યારે સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે મોટાભાગના ખોરાક અને પીણાં ખાસ કરીને વાઇન, ઓછી ઉંચાઇ પર વધુ સારી રીતે સ્વાદ લે છે, તો અંતરિક્ષ-વૃદ્ધ વાઇન શૂન્ય-ગુરુત્વાકર્ષણની સ્થિતિને કારણે વિવિધ સ્વાદ આપી શકે છે.