માછલીને રાંધવાની મારી પ્રિય રીત એ છે કે થોડા તાજી વનસ્પતિ, થોડું લસણ, કેટલાક લીંબુ સ્લાઇસેસ અને સફેદ દારૂનું સ્પ્લેશ સાથે એલ્યુમિનિયમ વરખની મોટી શીટ પર પટલને મૂકો.