નબળા શરીરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વગર અથવા વિવિધ આહારમાં આ માછલી સરળતાથી ખાઈ શકાય છે કેલરી ફ્લુન્ડર માત્ર 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ દીઠ 83 કેસીકે છે.