શાકભાજી તૈયાર ન થઈ જાય ત્યાં સુધી ઉડી અદલાબદલી તાજી ડુંગળીને એક ડુંગળી શાક વઘારવામાં આવે છે, એક માધ્યમ ભઠ્ઠી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે.