પ્રવાહમાં, પેટની ટોચ પર સ્નાયુ (જેને નિમ્ન એસોફેજલ સ્ફિન્ફરર અથવા એલઈએસ કહેવાય છે) પેટની સામગ્રીને પેટમાંથી અને અન્નનળીમાં આવવા માટે પરવાનગી આપે છે.