મિન્ટ sprigs ધોવામાં આવે છે, સૂકવે છે, મોર્ટરમાં થોડું ઘસવામાં આવે છે, સ્ક્વિઝ સાથે મિક્સ કરે છે, ઉકળતા પાણીમાં રેડવું, ખાંડ ઉમેરો, ફરીથી મધ્યમ ગરમી પર ઉકળવા, stirring કરો, અને પછી આગમાંથી દૂર કરો અને ત્રીસ મિનિટ માટે તેને લપેટી.