વ્યાખ્યાન ખોરાક સાથે કામ કરવાની મૂળભૂત બાબતો સમજાવે છે, કાર્યસ્થળમાં સાવચેતીનાં પગલાં, સેનિટરી ધોરણો અને સ્વચ્છતાના નિયમોનું પાલન કરે છે.