એક દંપતિ માટે અથવા ગ્રીલ પર (ખૂબ જ ટૂંકા સમય માટે) આવી માછલીને રસોઇ કરવી શ્રેષ્ઠ છે, અલબત્ત, તે બાફેલી કરી શકાય છે, શાકભાજી, અથાણું, મીઠું ચડાવેલું, સૂકા અને ધૂમ્રપાન કરાય છે (જે રીતે, બિઅર માટે અદભૂત નાસ્તો).