જો કે, એક કે બે અભ્યાસો સૂચવે છે કે એક સુપર-કડક ગ્લુટેન-ફ્રી ડાયેટ (તમારા આંતરડાની વિલીને સાજો કરવા માટે અથવા તમારા ત્વચાનો હર્પેટાઇફોર્મિસ નાબૂદ કરવા માટે પૂરતી સખત) સુધી વળગી રહેવું તમારા પ્રારંભિક મૃત્યુના જોખમમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરી શકે છે.