Sourdough આ રેસીપી માટે શ્રેષ્ઠ બ્રેડ પસંદગી છે બ્રેડ હોવા છતાં, પરંપરાગત સોરડૉફને લો-ફોડમેપ ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તે આથો લાવવાની પ્રક્રિયાને કારણે થાય છે.