કુદરતી પરિવર્તનની મદદથી જે ફળ મળ્યાં છે તે વૈજ્ઞાનિકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે જે દર વર્ષે પ્રોડક્ટની ગ્રાહક લાક્ષણિકતાઓને સુધારવા માટે પ્રયત્ન કરે છે.