ઝીંક ઓક્સિડેશન-ઘટાડો પ્રક્રિયાઓ આગળ વધવા માટે તે જરૂરી છે, અને તે ઇન્સ્યુલિનની રચનાને પ્રોત્સાહન પણ આપે છે.