ઉદાહરણ તરીકે, એક અભ્યાસમાં, ભાગ લેનારા લોકોમાં મોટાભાગના મગજનો કૃશતા (સંકોચન) જોવા મળે છે, જે ભૂમધ્ય ખોરાકને અનુસરતા હતા.