બીજી રીતે આ અંજીરના ફળને સૂકવીને પણ ખાઈ શકાય છે, અને જ્યારે અંજીર સુકાઈ જાય છે ત્યાર બાદ તેના સ્વાદમાં વધારો થઈ જાય છે.