હવે cossack અથવા stewpot માં દહીં ચીઝ પદાર્થ બહાર મૂકે, સોડા, મીઠું, ઇંડા માં વાહન ઉમેરો અને માખણ મૂકે, કાળજીપૂર્વક ઘટકો ઘસવું અને મધ્યમ આગ માટે નક્કી.