મોટેભાગે ઇટાલીમાં પાસ્તા બનાવવામાં આવે છે સીઆઇએસ દેશોમાં, ઘઉંના ઘઉંની જાતોમાંથી મેકોરોનું ઉત્પાદન પ્રમાણમાં તાજેતરમાં જોવા મળ્યું છે, ઉદાહરણ તરીકે, તે પ્રમાણમાં ઓછા પ્રમાણમાં આછો કાળો રંગ "ચૂમક" છે.