ઉચ્ચ કોલેસ્ટેરોલ ધરાવતા લોકો ચરબીવાળા ખોરાક ખાઈ જતા નથી, પનીર પર પસંદગીને રોકવું જોઈએ, જે ચરબીનું પ્રમાણ 20% થી ઓછું છે.