પેક્ટીન , ચયાપચયની ક્રિયાને સ્થિર કરી, આંતરડાના ગતિમાં સુધારો, રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જેમાં શરીરના કિરણોત્સર્ગી તત્વો, ઝેરી ધાતુ અને જંતુનાશકોમાંથી દૂર કરવાની ક્ષમતા છે;