શરીરમાં જરૂરી માત્રામાં ગ્લૂકોઝની પૂર્તિ કાર્બોહાઈડ્રેટ જ કરી શકે છે અને શરીરને ઊર્જાવાન રાખવા માટે ગ્લૂકોઝનું યોગ્ય પ્રમાણ અત્યંત જરૂરી છે.