હવે પાઈ તૈયાર કરવા સીધા આગળ વધો: આ કણક અર્ધા છે અને ભાગો વિભાજિત થાય છે  15 ભાગોમાં તેમાંના દરેક રોલિંગ પીનથી શરૂ થાય છે, 1 ચમચી ભરવા માટે ફેલાયેલી હોય છે, ધારને ચેડાં કરવામાં આવે છે, અને પછી કેકને તરત જ હાથથી દબાવવામાં આવે છે અને ફરીથી થોડું વળેલું હોય છે.