2016 માં જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર ઉચ્ચ એસિડ લોડ આહાર ઊંચા મૃત્યુદર સાથે સંકળાયેલ છે.