અનેક ઇંડા અલગ ત્રણ બોલિંગ (અથવા કપ), જે yolks માટે એક અને પ્રોટીન માટે અન્ય બે (એક નાની વાટકી અલગ પ્રોટીન કરશે, અને મોટા બાઉલમાં અલગ પ્રોટીન ઉમેરો) લેવા જોઇએ;