તેમાં પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, બી-વિટામિન્સ, ટેનીન, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, સૅપોનિન્સ, ફલેવોનોઈડ્સ, પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ, ખનીજ-ઝીંક, કેલ્શિયમ, કોપર, આયર્ન, ફોસ્ફરસ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.