પ્રોસેસ્ડ માંસમાં મીઠું વધુ પ્રમાણમાં હોય છે, તે વધુ સોલ્ટેડ હોય છે, તેમાં ફર્મેન્ટેડ હોય છે, સોસ બનાવવા તેને બ્લેન્ડ કરાય છે, આમ બ્રેસ્ટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવા માટે પ્રોસેસ્ડ માંસ ન ખાવા અપીલ કરાય છે.