દાળો રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેનો ઉપયોગ સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે થાય છે, સૂપ અને બોશમાં ઉમેરો, તેમાંથી સલાડ, કટલેટ તૈયાર કરો.