મિશ્રણ અટકાવ્યા વિના, ધીમે ધીમે કણક માં sifted લોટ રેડવાની છે શિરોબિંદુ માટે સમાપ્ત આધાર નરમ અને ભેજવાળા હોવા જોઈએ.