પછી તાજા ખમીર મૂકી, 5 મિનિટ માટે રજા, અને પછી કીફિર રેડવાની અને ખાંડ ફેંકવું સંપૂર્ણપણે બધું મિશ્રણ, ધીમે ધીમે sifted લોટ રેડવાની, અદલાબદલી માર્જરિન ઉમેરો અને એક લવચિક અને સંતોષેલા કણક ભેળવી.