બિઅર બનાવતા સાથે સંકળાયેલ હોક્ફોર્ફના લક્ષણોમાં છ કાળજીપૂર્વક નિર્દિષ્ટ ડીટ્ચ ( ફીવરક્લિટ્ઝ ), દરેક 5-6 મીટર (16-30 ફૂટ) લાંબા, 60 સે. મી. (24 ઇંચ) પહોળા અને 1.1 મી (3.6 ફુ) ઊંડા સુધીનો સમાવેશ થાય છે.