પેટમાં કોઇ ખોરાકી ચીજ ન હોય ત્યારે પીવાતા પાણીને શરીર પ-૧૦ મીનીટમાં ન્યુટ્રલ કરી આગળ જવા દે છે જે નાનાઆંતરડાના શરૂઆતના ભાગમાંથીજ લોહીમાંં શોષાયને ભળી જાય છે.