કેલરી વ્યાખ્યા: એક કેલરી 4.184 જ્યુલ્સ જેટલી થર્મલ ઊર્જાનું એકમ છે અથવા પ્રમાણભૂત દબાણમાં 1 ગ્રામ પ્રવાહી પાણીના 1 ગ્રામ તાપમાનને વધારવા માટે જરૂરી ઊર્જાનો જથ્થો છે.