આ વાનગીઓની રજૂઆતથી અતુલ્ય ભારતની ઈમેજ ઉભી થઈ હતી. ભિન્ન મસાલા અને રસોઈ શૈલીને કારણે ભોજનના રસિકોને ગમી જાય તેવી વાનગીઓ એક સાથે પિરસાઈ હતી.