બરછટ કોળા પર ડુક્કરની પાંસળીને ફ્રાય કરો, ગ્રીલ પર બેસવું, એક સુંદર ભૂરા રંગનું સોનેરી રંગની બંને બાજુઓ પર સરખે ભાગે વહેંચાઇ કરવા માટે પ્રક્રિયામાં ઊંધું વળવું (કોઈ ચાર્ડીઝ અને કાળાપણું - આ અત્યંત નિરુપયોગી છે).