આ એન્ઝાઇમ વિના, એલડીએલ ઓક્સિડેશન માટે સંવેદનશીલ બને છે, એક જટિલ રાસાયણિક પ્રક્રિયા જે તેના પરમાણુ માળખું બદલે છે.