સલાદ ઘણા વિટામીન એ, સી અને બી 6, ફોલિક એસિડ, લ્યુટેન, ઝી્ાક્ેનથીન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, તાંબુ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ.