ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવવા માટે, નિકોસિનને પાચન તંત્ર, ચામડી અને ચેતાના કાર્ય માટે જરૂરી માનવામાં આવે છે.