માનવ શરીરના મહત્વના પાચનતંત્રમાં અશ્ર્નનળી, જઠર, પકવાશય, પિત્તાશય, આંતરડા, એપેન્ડીકસ, લીવર જેવાઅ અવયવો આવેલા છે.