મુંબઈમાં તો હવે લગભગ બધી જ રેસ્ટોરન્ટ્સ દાલ-ખીચડી નામની વાનગી પીરસતી થઈ છે અને લોકોમાં લાઈટ-ફૂડ, પાચનમાં આસાન, હેલ્ધી ફૂડ અને ભાવતા ભોજન તરીકે જાણીતી થઈ છે.