આ હકીકત એ છે કે મસલ ઉપયોગી તત્ત્વોમાં સમૃદ્ધ છે: તેઓ  વિટામીન એ  , સી, બી, ઇ અને પીપી, તેમજ ખનીજ મેગ્નેશિયમ, લોહ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને સોડિયમ ધરાવે છે.