બે મુખ્ય વિકલ્પો ડામવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં dosushit અને અથવા મસાલા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છેલ્લે સુકાઈ જાય અને બંડલ, બેગ, બંડલ માં સંગ્રહિત છે, અને અન્ય સસ્પેન્ડ નેતરકામની.