1891 - જ્હોન નોર્થૉપ એક અમેરિકન બાયોકેમિસ્ટ હતા જેણે અનેક ઉત્સેચકોને સ્ફટિકીકૃત કર્યા હતા અને 1946 માં નોબેલ પુરસ્કાર જીત્યા હતા.