આપણે સંતુલિત આહારની જગ્યાએ બહારનું તળેલું, સેકેલું અને ફાસ્ટ ફૂડ ખાવાનું વધારે રાખીએ છે, એટલે આપણા લોહીમાં અપશિષ્ટ પદાર્થોની માત્રા વધી જાય છે.