જો કે, એક પણ ઘણી વખત ખુલ્લા નથી ક્રમમાં મધ્યમ તપાસ કરવા smokehouse યાદ જ જોઈએ - તે મોટા પ્રમાણમાં ધુમ્રપાન ઉત્પાદન વધારવા અથવા તો સમગ્ર પ્રક્રિયા બગાડી શકે છે.