આખા દૂધ કોઈ પણ ચરબીને દૂર કર્યા વિના ગાયનું દૂધ, દૂધમાં ચરબીવાળા દૂધની સરખામણીમાં આખા દૂધમાં સૌથી વધારે આહાર કોલેસ્ટ્રોલ છે (નીચે જુઓ).