ઠંડી આબોહવામાં, વસંતઋતુમાં માટી ગરમી કરે છે ત્યારે પુનઃઉપયોગ માટે પતનમાં કંદ ખોદવામાં આવે છે અને સંગ્રહિત કરી શકાય છે.