કાર્સ (ખાસ કરીને ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક પ્રકારની) ટાળવાથી અમે અમારા ઇન્સ્યુલિન સ્તરને ઘટાડી શકીએ છીએ અને અમારા "જેલમાં" ચરબીને એકત્ર કરી શકીએ છીએ.