આ તમામ સ્વરૂપો એકબીજાથી માત્ર જુદા જુદા સ્વાદના ગુણો સાથે નથી, પણ ચરબીની સામગ્રી, ધરાઈ જવું, આપણા સજીવને પણ લાભ કરે છે.