એક કડાઈ ગેસ પર ગરમ થવા મુકો અને અંદર 2 ચમચી તેલ ઉમેરો. તેલ ગરમ થતાજ ગેસ ધીમો કરી તેમાં જીરું, હિંગ, હળદર પાવડર , ધાણા પાવડર, લીલા મરચા, આદુ ની પેસ્ટ નાખી આ બધા મસાલા ને થોડું શેકો.