આનંદ જણાવે છે કે, ‘મેં મારી દુકાનનું નામ ‘ઈટ રાજા’ રાખ્યું છે, જેથી ગ્રાહકોને મારી દુકાનમાં પીરસવામાં આવેલું ભોજન હોમમેડ (ઘરે બનાવેલું) છે તે ખબર પડે.