પથ્ય આહારની માત્રા શરૂઆતમાં અલ્પ, પછી જઠરાગ્નિના બળ પ્રમાણે પ્રયોજવી જોઈએ તથા રોગીની આહાર પર રુચિ ઉત્પન્ન થવી જોઈએ.