તપેલીમાં તેલ ગરમ મૂકી લવિંગ, જીરાનો વઘાર કરી, લીમડાનાં પાન, આદુ- મરચાંની પેસ્ટ તેમજ હળદર નાંખી કઢી વઘારવી.