જો કે, ચીની સૉસની ક્લાસિક રેસીપીમાં તમે ઉડી હેલિકોપ્ટરના અથાણાંના કાકડીઓ ઉમેરી શકો છો, વાઇન સાથે સામાન્ય સરકોને બદલો અથવા ફળોના રસને બદલે, કિસમન્ટ બેરી લો.