તેનું નામ એ હકીકત પરથી ઉતરી આવ્યું છે કે રેસ્ટોરન્ટ બિલ્ડિંગમાં એક વખત 19 મી સદી દરમિયાન ફ્રેંચ વરાળ લોન્ડરી રાખવામાં આવી હતી.