ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક દર્દીઓના સબસેટમાં, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક એન્ટિબોડીઝને ઘટાડી શકે છે અને કેટલાક દર્દીઓને હાશિમોટો, શ્રેષ્ઠ થાઇરોઇડ રક્ત પરીક્ષણના સ્તરની પુનઃસ્થાપના, અને લક્ષણોની રાહતમાંથી છુટકારો મેળવી શકે છે.