ખોરાકના સ્વાદમાં સુધારો કરવા માટે, રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકોમાં અથવા રાત્રિના સમયે મેરિનેટિંગ માટે તૈયાર આધાર છોડી દેવામાં આવે છે, જે ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણ રસાળાની ખાતરી કરશે.