ડુંગળીના કુશ્કીમાં ચરબીવાળાને ખાવા માટે કેટલી તમારા સ્વાદને નક્કી કરે છે: જો તમને નરમ ચરબી ન હોય તો, અડધો કલાક માટે આગ પર ઉકાળીને એક ટુકડો આપો, અને જો તમે ઇચ્છો કે ચરબીયુક્ત નરમ હોય, તો તેને સ્ટોવ પર એક કલાક સુધી છોડી દો.