હકીકત એ છે કે બટાટા ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન છે, તેના વપરાશના લાભો મોટી સંખ્યામાં વિટામિનો અને ટ્રેસ તત્વોની રચનામાં હાજરી દ્વારા નક્કી થાય છે, અને પોટેશિયમની હાજરી હકારાત્મક પાણીના ચયાપચયના સામાન્યકરણ અને હૃદયની જાળવણીને પ્રભાવિત કરે છે.