સ્પિનચના પાંદડાઓમાં વિટામિન્સ, ખનિજ ક્ષાર, વનસ્પતિ પ્રોટિનથી સમૃદ્ધ અને સૌથી અગત્યનું સેલેનિયમ હોય છે.