કેફિરને ખાંડ અને મીઠું સાથે જોડવામાં આવે છે,  ધીમે ધીમે ઘઉંના લોટને રેડવું અને લવચીક કણક લોટ કરો, જે અમે ગરમ સ્થળે 40 મિનિટ સુધી દૂર કરીએ છીએ.