સાઉથલેન્ડ આઈસ કંપનીના સ્થાપક જૉ થોમ્પસન, એક પ્રશિક્ષણ કાર્યક્રમ વિકસાવવાનો શ્રેય આપવામાં આવ્યો છે જે દરેક સ્ટોરમાં સમાન સેવાની ગુણવત્તા પ્રાપ્ત કરતા દરેક ગ્રાહકના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે.