એક રેસ્ટોરન્ટમાં કમાણી કરાયેલા દરેક ડોલર માટે, 71 સેન્ટ જમણી બાજુએ જ આવે છે - વેતન, વીમો, ખાદ્ય ખર્ચે, જાહેરાત, જાળવણીના સ્વરૂપમાં, સૂચિ ચાલુ છે અને ચાલુ છે.