કેળાના લાડુ સામગ્રી : કાચા કેળાની મોળી કાતરી : 1 કપ બૂરૂ ખાંડ : 1/2 કપ ઘી : 1/4 કપ ઈલાયચી : 1 ચમચી જાયફળ : ચપટી. રીત : સૌપ્રથમ કાચાકેળાની મોળી વેફર અથવા કાતરીને ઘીમાં તળી લો. હવે તેને મિક્સરમાં વાટી લો. આ રીતે તૈયાર થયેલ કાતરીમાં બૂરૂ ખાંડ, ઘી, ઈલાયચી, જાયફળ ઉમેરીને તેને લાડુનો આકાર આપો. ઉપવાસના દિવસોમાં આ વાનગીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ... [વાંચો...]