અમે પ્રોટીન સમૂહને યોલ્ક્સ સાથે જોડીએ છીએ અને ધીમેધીમે તેનો લોટ ઉમેરો, તેને મિશ્ર કરો પરિણામ જાડા કણક હોવું જોઈએ.