સ્તરો વનસ્પતિ મસાલા અને ઔષધો, લસણ શિફ્ટ, અને તેથી પર, ઠંડા પાણી સાથે મીઠું રેડવામાં, એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં અથવા વર્ચસ્વ મૂકી અને ઠંડા જગ્યાએ નક્કી થાય છે.