અભ્યાસોમાં આંતરડામાં બનાવેલ રાસાયણિક ઉત્પાદનો વચ્ચે સીધો સંબંધ જોવા મળે છે, જ્યારે આ ખોરાક - જે પશ્ચિમી ખોરાકમાં સામાન્ય છે - ખાય છે અને હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક, હાર્ટ ડિસપ્લેરેશન અને મૃત્યુની ઘટના, રક્તવાહિની રોગના મુખ્ય પ્રતિકૂળ પરિણામો .