જો કે, તમને ખબર હોવી જોઇએ કે ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, આ માછલી, અન્ય કોઈપણ પ્રોડક્ટની જેમ, ચરબી અથવા તેલને તોડે છે, જેના પર તે તળેલું છે, તેથી તળેલી નવગાના કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ દીઠ 140 કેલક હશે.