પોષણ વિશેષજ્ઞોના અભિપ્રાયમાં, આદર્શ વિકલ્પ લાલ મસૂર છે, કારણ કે તેમાં શેલ નથી, અને તે વધુ ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે.