એવું માનવામાં આવે છે કે આ રોગ હેઠળ જિનેટિક પ્રકૃતિ ઘણી વાર છે, પરંતુ  ખોરાકની એલર્જીના  તમામ કારણો હજુ સુધી સ્પષ્ટ કરવામાં આવ્યાં નથી.