જ્યારે તૈયાર માંસ (અને ચકાસવા માટે, તે ઊંડે વીંધો - રસ બહાર ઊભા જોઈએ) અથવા ખાટા ક્રીમ એક ભાગ આવરી, અથવા લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ, અથવા પ્લમ અથવા જરદાળુ જામ એક ગ્લેઝ - સમીયર સીરપ બનાવવા અને મોટી મીઠું સાથે છંટકાવ.