એક કહેવત છે કે અતિની કોઇ ગતિ નહીં તે મુજબ રોજિંદા આહારમાં પ્રોટીનની માત્રા લેવી ખૂબ જરૂરી છે પણ પ્રોટીનની માત્રા એક હદથી વધારે લેવી પણ નુકસાનકારક સાબિત થાય છે.