સરળ સ્વરૂપમાં ગ્યુકૅમોલ સૉસ એવોકાડોમાંથી ચૂનો રસ અથવા લીંબુથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે સ્વાદને એસિડની નોંધ ઉપરાંત, એન્ટીઑકિસડન્ટ પણ છે, ઉષ્ણકટિબંધીય ફળના માંસનું ઓક્સિડેશન અટકાવવું અને એક અનાવશ્યક ભુરો રંગનું હસ્તાંતરણ.