બાકીના 25% પ્રોટીન સમાવે છે; ખનીજ (આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, તાંબુ, કોબાલ્ટ, ફોસ્ફરસ, આયોડીન, મેગ્નેશિયમ); વિટામીન એ, સી, પીપી, ઇ, બી વિટામિનો; ફાઇબર, કેરોટિન, ટેનીન છૂટુ પડે, અને ઘણા અન્ય.