સ્પોર્ટ્સ એન્ડ એક્સરસાઇઝમાં મેડિસીન એન્ડ સાયન્સમાંથી 2004 ના એક અભ્યાસમાં, ઉંદરો પરની પરીક્ષણો દર્શાવે છે કે બીટા-ગ્લુકોન વ્યાયામથી પ્રેરિત તણાવની નકારાત્મક અસરોને સરભર કરી શકે છે અને ઉપલા શ્વસન માર્ગ ચેપ સામે રોગપ્રતિકારક તંત્રના સંરક્ષણમાં વધારો કરી શકે છે.