જેવી રીતે મીઠાઈને ફ્રીજમાં રાખવાથી એ કઠોર બની જાય છે કે પછી બરફની જેમ જામ થઇ જાય છે ઠીક તેવી જ રીતે બરફનું પાણી પણ આપણા ભોજનને જમાવી દે છે.