હકીકત એ છે કે ગાળણ પ્રક્રિયા માત્ર હાનિકારક અશુદ્ધિઓ અને તત્વો, પણ મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત ઉપયોગી પદાર્થો, દૂર કરે છે.