જ્યારે વ્હાઇટ રાઇસમાં તેના ઉપરના છોતરાની સાથે ત્યાર બાદના આવરણને પણ તેના પરથી કાઢી નાખવામાં આવે છે અને માત્ર અન્તર્બિજને જ રાખવામાં આવે છે.