ઉત્કલન સૂપ દરમિયાન ઉઝ્બેક વટાણા 50 ગ્રામ, જે અગાઉથી soaked જોઇએ, અને બીજા બલ્બ 4 ટુકડાઓ, 5 બટાકા અને 3 ગાજર કાપી સાથે બરાબર ધોવા જોઈએ.