ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને ડિપ્રેસન વિવિધ અભ્યાસોમાં જોડાયેલું છે, જેમાં સેલિયેક બીમારી અને નોન-સિલીયક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા સાથે સંકળાયેલા સંશોધનો સાથે સંકળાયેલા સંશોધનનો સમાવેશ થાય છે.