સ્ટડીના એક અન્ય કો-ઓથર મદ્રાસ ડાયાબીટિક રિસર્ચ ફાઉન્ડેશનની ફૂડ સાઈન્ટિસ્ટ શોભના ષણમુગમે જણાવ્યું કે તપાસમાં ચોખા અડધા ઉકાળેલા બ્રાઉન રાઈસ જણાઈ આવ્યાં છે.