અડધી કણકને પકવવાના વાનગીમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે (જો તે સિલિકોનની બનેલી નથી, તે તેલ સાથે ફેલાવો અથવા ચર્મપત્ર સાથે લપેટી) ટોચ પર, સરખે ભાગે વહેંચાઇ સફરજન ટુકડાઓ મૂકે અને ધીમેધીમે બાકીના કણક સાથે "બંધ" તેમને લગભગ 180-200 ડિગ્રી પર સેટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન સાથે લગભગ 40 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું.