એક બીજું વાસણ લઈ તેમાં ખાંડ અને દૂધ નાખી ગરમ કરવા માટે ગેસ પર મૂકો, ઉકળવા લાગે અને ખાંડ બધી ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ચડવા દો. સારી રીતે ઉકાળી ગયા પછી તેમાં પીસેલી સ્વીટ કોર્ન પેસ્ટ અને માવા નું મિશ્રણ નાખી મિક્સ કરો, ત્યાર બાદ તેમાં થોડા કાજુ ના ટુકડા રાખી બાકી ના બધા ટુકડા પણ મિશ્રણ માં નાખી દો. પરંતુ યાદ રાખો કે મિશ્રણ ને સતત હલાવતા રહો. કિનાર પર ઊભરો આવવા લાગે અને મિશ્રણ ફૂલવા લાગશે. ત્યાર બાદ થોડું જાડુ થાય ત્યાં સુધી ચડવા દો. આ મિશ્રણ ને બરફી જામે એટલું ચડવા દેવાનું છે. જાડું થઈ ગયા પછી ગેસ ને બંધ કરી દો. હવે મિશ્રણ માં એલચી નાખી ને ભેળવી નાખો.