મધ્ય એશિયા માં, જામ નાના થી રાંધવામાં આવે છે  સફરજન વૃક્ષો ફળો  છાલ સાથે  પ્લમ રંગીન,  મોટા ફૂલ  જાંબલી ફૂલો.