પરંતુ આજે, સદભાગ્યે,  સૅલ્મોન માછલી  તદ્દન સસ્તું બની ગયું છે, અને તેથી તે ટ્રાઉટ ઓફ સૂપ રાંધવા માટે શક્ય છે.