શેવાળ એસ-મેથાઈલ્મેથિયિનિનમાં સમૃદ્ધ છે, જે પાચક ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન ઉત્તેજિત કરે છે, ખોરાકના પાચનમાં સુધારો કરે છે અને સ્વાદુપિંડના સુષષિત કાર્યો પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.