માછલી રાસાયણિક રચનામાં ખનિજ તત્વો, વિટામિન્સ, ફેટી એસિડ્સ, ફોસ્ફરસ, આયોડિન, કેલ્શિયમ બહુમતી સમાવેશ થાય છે.