આ હકીકત એ છે કે એક સમયે, ઘણા વર્ષ પહેલાં, ફ્રેન્ચ અને સ્વિસ વસાહતીઓ સમૃદ્ધ યુક્રેનિયન જમીનો જાણવા કરવાનો નિર્ણય લીધો અને સ્થાનિકો શીખવવામાં ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા કોગ્નેકના પેદા કરવા માટે મોટી વાઇનરી એક શ્રદ્ધાંજલિ અને કૃતજ્ઞતા તરીકે જોઇ શકાય છે.