જો કે તહેવારો બાદ ફૂડ વિભાગ નિષ્ક્રિય થઈ જતાં બનાવટી ચીજ-વસ્તુઓનું ઉત્પાદન કરતાં એકમો ફરી ધમધમવા માંડ્યા છે.