દ્વારા yolks વારંવાર દખલ  માર મારવામાં ઇંડા ગોરા,  ગઠ્ઠો વગર ચમચી સાથે જગાડવો અને ધીમેધીમે એક સમાન સુસંગતતા મેળવવા માટે લોટ vsyp ટપકવું ચાલુ - પ્રક્રિયા સમાપ્ત થાય છે, ગરમીથી પકવવું બિસ્કિટ.