પછી kefir એક ભાગ સ્પૂન પાછી વાળવામાં કરવા માટે જરૂરી છે  , ખાવાનો સોડા  મીઠું, માર્જરિન, ઓગાળવામાં માખણ અને બે માર મારવામાં ઇંડા ચિકન ઉમેરી શકો છો.