ઉકાળવા veggies લગભગ હંમેશા એક વિકલ્પ છે અને કેટલાક રેસ્ટોરેન્ટ્સ વિવિધ પ્રકારની તૈયારી અને પ્રકારની તક આપે છે, જેમ કે શેકેલા ઝુચિિનિ અથવા શેકેલા સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ.