એવું માનવામાં આવે છે કે ખોરાક આવા ત્યાગ જેમ કે હૃદય રોગ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, અસ્થમા, સંધિવા અને અન્ય સ્વયંપ્રતિરક્ષા સમસ્યાઓ જેવા રોગો સારવાર મદદ કરી શકે છે, અને એ પણ વધારાનું વજન છુટકારો મેળવવા માટે.