વધુમાં, કારખાનામાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કે જે ઉત્પાદન તાજગી જાળવી રાખવા માટે જરૂરી છે વિવિધ સાથે બ્રેડ તૈયાર કરવામાં આવે છે.