વધુમાં, જે વસ્તુઓ અમે ખરીદી કરીએ છીએ તે સેંકડો અથવા હજાર માઇલમાં ટ્રક પણ કરવામાં આવ્યાં નથી, ન તો તેમને તેમના સ્વાદ અથવા પોષક ઘનતાને બદલે શેલ્ફ-લાઇફ માટે ઉછેરવામાં આવ્યા છે.