પેનકૅટિટાઇટમાં ઉમદા ખોરાક પ્રોટીનની પુનઃપ્રાપ્તિ પર આગ્રહ રાખે છે, કારણ કે ડોકટરો સલાડમાં કીફિરનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે.