અલબત્ત, બેકડ રોલ્સ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જે પરંપરાગત રીતે કાચી માછલી માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા નથી અથવા ખાદ્ય સલામતી વિશે ચિંતાતુર છે (સામાન્ય રીતે, આ અભિગમને તદ્દન યોગ્ય ગણવામાં આવે છે).