સેલીક બીમારી, બિન-સિલીક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા અને બળતરા આંતરડા રોગ વચ્ચેના સંભવિત સંબંધો વિશે આપણે જે જાણીએ છીએ (અને આપણે શું જાણતા નથી તે) છે.