તળાજાના યુવાન આયુર્વેદ નિષ્ણાંત શ્રી મહેન્દ્રસિંહ સરવૈયા દ્વારા શેઢે ઉગતા વનસ્પતિ થકી સ્વસ્થ અને નિરોગી જીવન કેવી રીતે જીવી શકાય ઉપર માર્ગદર્શન આપ્યું હતું.