સૌ પ્રથમ કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી ચણાનો લોટ તેમજ રવો ગુલાબી રંગનો થાય અને સુગંધ આવવા માંડે ત્યાં સુધી શેકો ત્યારબાદ ગેસ પરથી ઉતારી લો.