એક અન્ય અભ્યાસમાં દૈનિક ગ્લુટેનની ઊંચી માત્રાનો ઉપયોગ થાય છે: 5 ગ્રામ સુધી (અથવા ગ્લુટેન-આધારિત બ્રેડના એક સ્લાઇસના લગભગ એક ચતુર્થાંશ).