પનીર ટિક્કા ખૂબ પૉપ્યુલર ડિશ છે કે જેને સૌ કોઈ પસંદ કરે છે. પનીર ટિક્કા થોડુંક મસાલેદાર ચોક્કસ હોય છે, પણ સ્વાદમાં તેનો કોઈ મુકાબલો નથી. જો આપ સ્વાતંત્ર્ય દિવસ જેવા ખાસ પ્રસંગે આ વાનગી બનાવતા હોવ, તો તેનેત્રણ રંગોના મેળથી બનાવો. તેના માટે આપ ડુંગળી, ધાણા તથા ગાજરનો પ્રયોગ કરી શકો છે. જ્યારે પનીર ટિક્કા બની જાયે, ત્યારે તેને પ્લેટમાં મૂકો અને આ ત્રણેય શાકોને પ્લેટમાં સજાવો.