પાંચ તાજા મશરૂમ્સ ગરમ પાણીમાં ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી જોઇએ, બધા બિનજરૂરી વસ્તુઓ દૂર કરો, અને પછી પગ સાથે પાતળા પ્લેટો વિનિમય.