ગટ્ટાવાળી માછલીઓ, ગિલ્સ દૂર કરો, હળવેથી પેટની પોલાણ સાફ કરો, ઠંડા પાણીથી કોગળા કરો અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુકડો કરો.