બરગન્ડી વાઇન જેથી ગૂઢ અને નાજુક છે કે તેઓ નિતારણ જવલ્લે જ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને પછી માત્ર ઢાંકણ મદિરાપાત્ર છે.