વિઘટન પ્રક્રિયા પછી, પામ્સ વચ્ચેના પાંદડાને ટ્વિસ્ટ કરવું જરૂરી છે, ઘાસને હાથથી થોડો દબાણ કરે ત્યાં સુધી તે બહાર આવે છે તે રસમાંથી ઘાટી જાય છે.