16 મી સદીથી ઇટાલીની વાનગી જે વોટર કોલ, સલ્ફર, ઊન, કપૂર, ધૂપ, દારૂ અને કેટલાક પ્રકારનું મીઠું અને પેગોલા (ગમે તે છે) માંથી પાણી હેઠળ બળે છે.