ટેસ્ટ લેવામાં આવે છે: ઇંડા, મીઠું, અડધો ગ્લાસ ઠંડા પાણી અને લોટ પરિણામી કસોટીમાંથી, એક ગ્લાસ પ્યાલા કાપીને, તેમના પર તૈયાર ભરણ મૂકીને અને કિનારીઓને છાંટવું.