ઢોંસો એક તરફથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થઇ જાય એટલે તે તેણે બીજી સાઇડ ફેરવીને અડધી મિનિટ શેકવા દો, પછી તેણે ફોલ્ડ કરીને નારિયેળની ચટણી સાથે સર્વ કરો.