સ્ક્વિડના મૃતાત્માને સાફ કરવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીમાં 20-30 સેકંડ ઉકાળવામાં આવે છે અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપી નાખવામાં આવે છે.