‘હાર્વર્ડ ટી એચ ચેઈન સ્કૂલ ઑફ પબ્લિક હેલ્થ’ની એપિડેમોલૉજિસ્ટ કેરિન મિશેલ્સ અનુસાર, નારિયેળ તેલ સંપૂર્ણ રીતે ‘ઝેર’ છે.