દક્ષિણ ઇટાલિયન અને સિસિલી ગુલામોમાંથી મોટાભાગના ખેતરો અને ખેડૂત ગુલામો તરીકે લેટીફૂન્ડિયા 'વાવેતરો' માં કામ કર્યું હતું.