આ પદાર્થ અલ-કાર્નેટીને માનવ શરીરમાં આંશિક રીતે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ભોજન સાથે આવે છે, જેમ કે માછલી, ચિકન પિન, કોટેજ પનીર, ઘઉંના સ્પ્રાઉટ્સ વગેરે.