પછી અમે શેકેલા ચીઝને દૂર કરીએ છીએ, તેને એક ફ્લેટ ડીશમાં ખસેડો અને કોઈ પણ તરફેણ વગરની પકવવાની પ્રક્રિયા અને ઉડીથી વિનિમય ગ્રીન્સ સાથે છંટકાવ કરવો.