શિયાળામાં horseradish વગર દુર્લભ રાંધવામાં આવે છે, કારણ કે રેસીપી રુટ માત્ર તે સણસણાટ અને કડવાશ આપે છે, પણ ઠંડા સમયગાળા સામનો કરવા મદદ કરે છે.