આમ, સુક્ષ્મપોષણની બિયાં સાથેનો દાણો 3-5 વખત અન્ય અનાજ કરતાં વધુ, અને ફોસ્ફરસ, કોબાલ્ટ, આયોડીન, ટંકણખારમાં દેખાતું અધાતુ તત્વ, નિકલ, લોખંડ, તાંબુ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ ઊંચા સામગ્રી.