એવી દલીલ કરી શકાય છે કે ચીમની "ફોનિક્સ" ઊંચી ગુણવત્તા ધરાવે છે, જે યુરોપીયન ઉત્પાદકો માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.