ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ, જેની એપ્લિકેશન માત્ર એક રસોઈ મર્યાદિત નથી, પણ રોગનિવારક ગુણધર્મો ધરાવે છે.