બેખમીર બેખમીર કણક આધારે અનેક પૂર્વીય દેશોમાં, અને આ દિવસ માટે તૈયાર  : રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ  પિટા, matzo, baklava અને અન્ય પેસ્ટ્રીઓમાં.