જો તમે દહીંને જલ્દી જમાવવા માંગતા હોવ તો એ માટે માઈક્રોવેવ કે ઓવનનો ઉપયોગ પણ તમે કરી શકો છો. દૂધ થોડુ ગરમ ઓછુ થાય પછી તેમાં દહીંનું મેલવણ નાખીને માઈક્રોવેવને 180 ડિગ્રી પર બે મિનિટ માટે પ્રી હીટ કરીને સ્વિચ બંધ કરી દો. આમ કરવાથી તમને બહાર જેવું દહીં માત્ર 2 કલાકમાં મળી જશે.