હજુ પણ, એક રેસ્ટોરન્ટ શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો હોવા છતાં, બધા સુરક્ષિત પદ્ધતિઓ સમર્થન ન કરવામાં આવે તો ક્રોસ દૂષણ હજુ પણ થઇ શકે છે.