પછી એક પ્રેસ ઉપયોગ કરીને અને મીઠું ચડાવેલું બદલે ફટાકડા મોહક અને સ્વાદિષ્ટ માછલી ઉત્પન્ન Salk પ્રક્રિયા પ્રવેગક કિસ્સામાં કરતાં નરમ અને રસાળ સૅલ્મોન મળે છે.