અગાઉ પણ કિચન સ્વચ્છ અને આરોગ્યપ્રદ રાખવાનો અને તેને ગ્રાહક ચેક કરી શકે તેવો નિયમ હતો પણ તેનો કડક અમલ કરાવવાનો નિર્ણય ફૂડ એન્ડ ડ્રગ કંટ્રોલ ઓથોરિટીએ લીધો છે.