તે વ્યક્તિ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, ખાસ કરીને જ્યારે ફેટી અને તળેલું ખોરાક ખાવાથી વધુમાં, લાઇકોપીન તડબૂચને તેના રંગને જાળવી રાખવા અને ગરમી દરમિયાન બગડવાની પરવાનગી આપે છે.