શિયાળા માટે રાસબેરિઝમાંથી જામ રાંધવા પહેલાં, અનુભવી ગૃહિણીઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાનું ન કરવાની ભલામણ કરે છે, કેમકે ધોવાઇ રાસબેરિઝ તેમના સ્વાદના સિંહના હિસ્સાને ગુમાવી દે છે, આથી સ્વાદિષ્ટ ઓછું સંતૃપ્ત થાય છે.