આ ભોજન માટે શ્રેષ્ઠ બાજુ વાની છે, રસોઈ ઇતિહાસકાર ધ્યાનમાં  વી. વી. Pohlebkin,  બટાકાની મોટા સ્લાઇસેસ, ઊંડા ટમેટા કાપી નાંખ્યું સાથે શેકવામાં આવે છે.