ડુક્કરના સનિટ્ઝેલની સ્વાદિષ્ટ તૈયારી પહેલાં, માંસ યોગ્ય રીતે કાપી શકાય: ફાઇબરની બાજુમાં અને દોઢ સેન્ટીમીટર જાડા કરતાં વધુ નહીં.