એનડીડીબીના ચેરમેનએ જણાવ્યું હતું કે, ‘ભારતમાં દૂધનું ઉત્પાદન મોટા પાયે થાય છે, તેના વિતરણનું નેટવર્ક ઘણું વ્યાપક છે, તે પરવડે તેવું છે અને દૈનિક આહારમાં તે સાર્વત્રિક રીતે સ્વીકૃત હોવાથી ફોર્ટિફિકેશન માટે તે એક ઉત્તમ