આપણા શરીરમાં સોડિયમ (અને ક્લોરાઇડ, મીઠુંનું અન્ય ઘટક) ઘણાં બધાં અને ઘણી બધી રીતે ઉપયોગ કરે છે, અને તે કલ્પના કરવી સરળ છે કે જો અમારી પાસે તે પૂરતી ન હોય તો વસ્તુઓ વધુ ખરાબ થઈ શકે છે.