કવશ ખૂબ પ્રાચીન પીણું છે, સમાન પીણાંના સંદર્ભો પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં ઇજિપ્તવાસીઓ અને પ્રાચીનકાળના ગ્રીકોમાં મળી આવ્યા હતા.