કુરિયને તેમના જીવનકાળ દરમિયાન ડેરી ઉદ્યોગ માટે આપેલા પ્રદાનને બિરદાવી ડેરી સેકટરના શરૂઆતના તબકકાથી લઇને અત્યાર સુધી આવેલા ફેરફારો વિશે વિસ્તૃત જાણકારી આપી અને તેમાં ડો.