એક પથ્થરની મિલ અને ગ્રાઇન્ડરની પ્રારંભિક નિયોલિથિક નેનઝુઆંગટોઉ સાઇટ પરથી 9000 બી. પી. 5000 બીસી સુધીમાં, બ્રુકકોર્ન બાજરી કાળો સમુદ્રના પશ્ચિમમાં વિકાસ પામતી હતી, જ્યાં પાક માટે પુરાતત્વીય પૂરાવાઓ સાથે ઓછામાં ઓછા 20 પ્રકાશિત સાઇટ્સ છે, જેમ કે બાલ્કનમાં ગોમોલવા સાઇટ.