લોકો આ અહેવાલ આપે છે કે તેઓ ત્રણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજ ટાળવા માટે આ દિવસોમાં ખૂબ સામાન્ય મેળવવામાં આવે છે: ઘઉં, જવ, અને રાઈ આ ત્રણ અનાજમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રોટીન શામેલ છે, જે સિલીક રોગનું કારણ બને છે અને બિન-સિલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા પેદા કરી શકે છે.