ભલે તે પોતે જ મકાઈને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય કે જે અમને બીમાર બનાવે છે, તેમાં નથી, મોટા ભાગના મકાઈ ટુકડાઓમાં બ્રાન્ડ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક નીચેના લોકો માટે સલામત નથી.