આખી રાત આ દાળને પલાળ્યા બાદ સવારમાં તેનું પાણી કાઢી લો અને ફરીથી તેને ધોઈ ને એકદમ કરકરો લોટ પીસી લો. લોટ પીસતી વખતે તેની અંદર એક થી બે વાટકા જેટલું પાણી ઉમેરી દેવું જેથી તેની એકદમ બારીક પેસ્ટ બની જાય.