દરેક પ્લેટના અડધા શાકભાજી માટે આરક્ષિત છે કારણ કે તે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાયબરમાં સમૃદ્ધ છે અને તે સામાન્ય રીતે લાંબા સમય સુધી કેલરીમાં ઓછી હોય છે કારણ કે તમે તેમને ભારે ચટણીઓ સાથે દબાવી નથી શકતાં.