પણ 'સ્ટોક વળે' અથવા 'સ્ટોક ટર્નઓવર' તરીકે ઓળખાતી, ઇન્વેન્ટરી ટર્નઓવર તમારા રિટેલ વેપારના એકાઉન્ટિંગમાં મહત્વપૂર્ણ સંખ્યા છે.