વધુમાં, વસંતમાં, કાપીને માટેનો માટીનો તબક્કો શરૂ થાય છે, જ્યારે કાળા કિસમિસને પૂર્વમાં માટીમાં પરિવર્તિત કરવામાં આવે છે અને તેમાં માટીમાં રહેલા માટીનાં રુવાંટીવાળું પીણું અને રેતીનું મિશ્રણ હોય છે.