ઉનાળાના દિવસોમાં ગુલકંદ સ્ફ્રુતિ આપવા વાળું એક શીતળ ટોનિક છે, જે ગરમીથી ઉત્પન્ન થાક, આળસ, માંસપેશીઓનો દુ:ખાવો અને બળતરા વગેરે કષ્ટો થી બચાવે છે.