ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજ - ઘઉં, ખાસ કરીને - ઘણાં જુદાં જુદાં ટ્રેન્ડી-ઊંડાણવાળા નામોને છુપાવવા, સિલીયક રોગ અને બિન-સિલીયક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો માટે સંભવિત દારૂનું મેઇનફિલ્ડ ઓફર કરે છે.