ચિની ઘણીવાર ખોરાક ગ્લૂટામેટ, જે સૂપ, માંસ અને અન્ય ઉત્પાદનો એક સ્વાદ enhancer તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ઉમેરવામાં આવે છે.