રશિયન એ જ વર્ગના ચીઝ માટે સરેરાશ કેલરી મૂલ્ય ધરાવે છે - 363 કેલ્ક પ્રતિ 100 ગ્રામ, પ્રોટીનની 24.1 ગ્રામ, 29.5 ગ્રામ ચરબી અને 0.3 જી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ.