સૌથી ક્ષણે લોકપ્રિય વિવિધતા "કેલિફોર્નિયા", "ફિલાડેલ્ફિયા" અને "ઉનગી" (તળેલી ઇલ) ઓળખે છે, અને આ છે, બંને રેસ્ટોરન્ટ માટે અને housewives માટે સાચું છે, કારણ કે ઘણી વખત તેમના પોતાના હાથમાં સાથે ઘરમાં આ રોલ્સ તૈયાર.