અભ્યાસમાં વપરાતા લો-કાર્બ આહાર કાર્બના ઇન્ટેક પર ખૂબ પ્રતિબંધિત હતો, જેમાં પ્રતિભાગીઓ એક દિવસમાં 20 ગ્રામ કાર્બોહર્સ ખાતા હતા.