જેમ તમે જાણો છો, તેમની પાસે થોડું સંયોજક પેશી છે, તેઓ માંસ કરતા વધુ ટેન્ડર છે, તેથી તેઓ વધુ ઝડપથી તૈયાર થાય છે, સરળ અને સંપૂર્ણ રીતે શોષિત પાચન કરે છે.