ઘરથી વિપરીત, જ્યાં તે માત્ર તમે અને તમારા પરિવારજનો હોય છે, રેસ્ટોરન્ટમાં રસોડામાં કોઈપણ પરિવર્તનમાં તેમાંથી ડઝનેક લોકો અને તેની બહાર છે, તેથી સંગઠિત થવું મહત્વપૂર્ણ છે.