આ મોનોગ્રાફ વાચકોને પાણીના કાર્યો, હાઇડ્રેશન સ્થિતિ નક્કી કરવાની પદ્ધતિ, ખોરાકમાં પાણીનાં સ્રોતો અને શિશુઓ, બાળકો, શારીરિક રીતે સક્રિય વ્યક્તિઓ અને વૃદ્ધો માટેના વિશિષ્ટ વિચારધારાથી સંબંધિત વર્તમાન જ્ઞાનની ઝાંખી આપે છે.