ઠંડું પ્રક્રિયા કન્ટેનરની ધાર પર શરૂ થાય છે કારણ કે નિક્સ, સ્ક્રેચેસ અને અપૂર્ણતા બરફ સ્ફટિકના ન્યુક્લીટેશન માટે પરવાનગી આપે છે.