બીજની પેસ્ટ, ચાસણી અથવા અર્કનો ઉપયોગ આ પીણાંને સુગંધ આપવા માટે તેમજ કેફીનનું સ્ત્રોત પૂરું પાડવા માટે કરવામાં આવે છે.