જેમ તમે જાણો છો, તેની પ્રક્રિયામાં મોટા ટુકડાને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાનો સમાવેશ થાય છે, તેમજ ચરબી, હાડકા અથવા નસમાંથી અલગ પાડવામાં આવે છે.