પેટ અને આંતરડા માં પાચન ગ્લુકોઝ કે કાર્બોહાઈડ્રેટ રૂપાંતર થવાની પ્રક્રિયા ફાળો છે, અને તે જ, બદલામાં, ગ્લાયકોજન સ્વરૂપમાં, એટલે પોલિમર છે, અને પછી શરીર દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવે સંગ્રહિત.