પ્રોફેસરે જણાવ્યું કે, બન્ને પ્રકારના સફરજનનો અભ્યાસ કરવા પર માલૂમ પડ્યું કે 240 ગ્રામ સફરજનમાં લગભગ 100 મિલિયન બેક્ટેરિયા હોય છે.