સફરજનની સરખામણીમાં કેળામાં 4 ગણું વધારે પ્રોટીન, બે ગણું વધારે કાર્બોહાઇડ્રેટ, ૩ ગણું વધારે ફોસ્ફરસ, ૫ ગણું વધારે વિટામિન એ અને આયર્ન હોય છે.