આ બેક્ટેરિયા આપણા સ્વાસ્થ્યને હાનિ પહોંચાડે છે અને જ્યારે આ બટેટાના શાકને ફરી ગરમ કરવામાં આવે છે ત્યારે પણ આ બેક્ટેરિયાનો નાસ થતો નથી.