ગરમીને સંતુલિત કરો, જ્યાં સુધી ફીણ ખૂબ જ હળવા સોનેરી રંગ નહીં કરે અને પ્રવાહી માખણ નીચે ભુરોથી શરૂ થાય છે, 3 થી 4 મિનિટ.