પાણી શરીરમાં આ ઉપરાંત પણ ઘણા કામ કરે છે પરંતુ જ્યારે બહારનું તાપમાન 45° ડિગ્રીને પાર થઈ જાય અને શરીરની કૂલિંગ વ્યવસ્થા ઠપ્પ થઈ જાય તો લોહી ગરમ થવા લાગે છે અને લોહીમાં ઉપસ્થિત પ્રોટીન ઉકળવા લાગે છે કે જે હાનિકારક હોય છે જેનાથી શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી થાય છે અને જ્યારે આ સ્થિતિ વધુ ઝડપી બની જાય ત્યારે વ્યક્તિનું શરીર જવાબ આપી દે છે અને તેનુ મોત થઈ જાય છે.