Eggplants અને ટામેટાં સુઘડ વર્તુળોમાં કાપી જોઈએ મરી પણ દાંડી અને બીજ દૂર કરીને ધોવા જોઈએ અને ત્યારબાદ સાફ કરવી જોઈએ.