સામગ્રી - અઢી કપ સૂકા વટાણા આખીરાત ગરમ પાણીમાં પલાળીને નિતારેલા, 200 ગ્રામ ડુંગળી ઝીણી અને લાંબી કાપેલી બંને જુદી જુદી, 10 ગ્રામ આદુ, ઝીણા સમારેલા, 5 લસણની કળી, ત્રણ ચોથાઈ કપ છીણેલું નારિયળ, બે મોટી ચમચી લીલા ધાણા ઝીણા સમારેલા, એક મોટી ચમચી લાલ મરચુ, દોઢ ચમચી ગરમ મસાલો, પાંચ કપ પાણી, 200 ગ્રામ ટામેટા કાપેલા, એક મોટી ચમચી ખાંડ, ચાર નાની ચમચી મીઠું, અડધો કપ તેલ.