મોટાભાગના પેફીફેરના કચુંબર ડ્રેસિંગથી નિસ્યંદિત સરકોનો ઉપયોગ થાય છે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજમાંથી મેળવી શકાય છે.