વર્ષ દરમિયાન સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે જરૂરી છે, જો કે, તેના ઉત્તમ સ્વાદ લક્ષણોને આપવામાં આવે છે, મોટા ભાગની કોઠારની છાજલીઓથી જાર અદૃશ્ય થઈ જશે.