ડિહાઇડ્રેટરો માંસને ગરમ કરવા માટે પૂરતી ઊંચી ગરમી ન કરતા કારણ કે યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર તેના ભેજવાળાં પહેલાં 165 ડીગ્રી ફેરનહીટના આંતરિક તાપમાને તમારા માંસને માંસલ માંસ ગરમ કરવા સૂચવે છે.