પછી કણકને 4 ભાગોમાં કાપીને પાતળા સ્તરોમાં તેને રોલ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેને સાલે બ્રે. કરો. એગપ્લાન્ટ, ચેમ્પીનન્સ, ઝુચિનિ અને બલ્ગેરિયન મરી, ઓલિવ ઓઇલ સાથે પૅન માં સમઘન અને ફ્રાયમાં કાપીને.