તેલના અનેક પ્રકારના મળતા હોય છે. જેમકે સરસવનું તેલ, નાળિયેરનું તેલ, મગફળી, સૂર્યમુખી, જૈતુન, સોયા વગેરે. તેલનો ઉપયોગ રસોઈ ઉપરાંત પૂજામાં પણ થતો હોય છે. આ તેલ ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે લીમડાનું, એરંડાનું, ચમેલીનું, બદામનું વગેરે તેલ ઉપયોગમાં લેવાય છે. પરંતુ આજે તેલના કેટલાક ટુચકા વિશે આપણે જાણકારી મેળવીશું જે સચોટ છે અને તેને અજમાવવાથી લાભ અવશ્ય થશે.