ભજિયાં બનાવવાનું કામ કરતા અશોક ધૂળાજી કહે છે કે ‘અમારા હાથે બનેલાં ભજિયાં ખાવા નાગરિકો રોજેરોજ આવે છે એ જોઈને અમને સારું લાગે છે.