વિવિધ રાષ્ટ્રીય વાનગીઓમાં, બીફ ક્રેફિશ (અલબત્ત, મસાલા અને અન્ય સ્વાદોનો ઉપયોગ કરીને) માંથી વિવિધ રસપ્રદ વાનગીઓ રાંધવાની પરંપરાઓ વિકસાવી છે.