તારીખો પસંદ કરતી વખતે ધ્યાન રાખવું યોગ્ય છે, કારણ કે કેટલીકવાર તેઓ રસાયણો દ્વારા પ્રક્રિયા કરે છે, અને સૂકવણીની પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથી.