તે ઉપરાંત ઘણા રાસાયણિક ગુણ, ખનીજ, કેલ્શિયમ, જસત, તાંબુ, પોટેશિયમ, લોખંડ, સોડીયમ, મેગ્નેશિયમ, ક્રોમિયમ અને મેગ્નીજ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે, અને તેમાં વિટામીનના ગુણ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે.