બીટા-કેરોટિન તેના રચના, જો તે પ્રવેશે જે માનવ શરીરમાં વિટામિન એ પ્રવેશ કરે ઊંચા સામગ્રી કારણે, શાકભાજી દ્રષ્ટિ સુધારવા માટે મદદ કરે છે.