ભારતમાં ખાદ્ય અને અન્ય સામગ્રીઓમાં ભેળસેળ વિશે કોઈએ હજી પીએચ. ડી. કર્યું નથી એ પણ આશ્ર્‌ચર્યની વાત છે.