પેઢીથી પેઢી સુધી, એમ માનવામાં આવ્યુ છે કે મીઠું સનાતન અને અનંત શાણપણનું પ્રતિક છે તે આ કારણસર છે કે તે સમયને પાત્ર નથી, તેના ગુણધર્મોને ગુમાવતું નથી અને તમને ઘણા આહાર ઉત્પાદનોને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.