કોઈ પણ પ્રકારનાં કાળા કરન્ટસના ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મીઠી અને ખાટા બેરીનો ઉપયોગ તાજા (એક અલગ મીઠાઈ તરીકે અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે) અને પ્રોસેસ્ડ ફોર્મ (કોમ્પોટ, રસ અથવા જામ) માં બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.