અને તે છે, પરંતુ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવાનું મહત્વનું છે દાખલા તરીકે, કોબી, બ્રોકોલી, કાલે, વોટરક્રેસ, મૂળાની અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સ જેવા કાચા કાચું શાકભાજીમાં ગ્લુકોસિનોલેટ્સ હોય છે જે આયોડીન ઇનટેકને રોકવા અને તંદુરસ્ત થાઇરોઇડ કાર્યમાં દખલ કરે છે.