જો તમે અપૂર્ણાંક ખાય તો શરીરને તણાવનો અનુભવ થતો નથી, જેનો અર્થ થાય છે કે કોર્ટિસોલનો હોર્મોન સ્તર ઘટે છે, જે નકારાત્મક રીતે અધિક ચરબીની માત્રા અને સામાન્ય રીતે આરોગ્યને અસર કરે છે.