ટ્રાઉટ અને એવોકાડો (અથવા તાજા કાકડીઓ) પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને માળખું મધ્યમાં મુકવા જેથી તમે ફોલ્ડિંગની પ્રક્રિયા હાથ ધરી શકો.