આ બટાટાને યોગ્ય રીતે ભુરો નહીં અને તુરત ઉકળે નહીં, ટર્કી જુસીનેસને જાળવી રાખવા, અને ઘણાં બધાં ગંદા વાનગીઓને ટાળવા માટેનો આ સૌથી અનુકૂળ અને સૌથી ઝડપી રસ્તો છે, કારણ કે વાનગી એક પાનમાં રાંધવામાં આવે છે.