આઇરિસ ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે, તેને પૅન માં ખસેડો અને પાણીના સ્નાનમાં ઓગળે, ક્રીમ અને કોગ્નેકના 5 ચમચી ઉમેરીને ગરમીમાંથી સામૂહિક દૂર કરો અને તેને નરમ પડતા માખણના 2 ચમચી ઉમેરી દો, એકસરખી ચળકતી સામૂહિક મેળવવા માટે બધું જ કરો.