તેમનું મુખ્ય ઘટક પેક્ટીન છે, તે આંતરડાને શુદ્ધ કરી શકે છે, શરીરના ઘણા ઝેરી તત્વો દૂર કરી શકે છે, રક્તમાં કોલેસ્ટેરોલ અને ખાંડનું સ્તર ઘટાડી શકે છે.