ડિશ આ રીતે રાંધવામાં, એક ખાસ તાકાત ધરાવે છે, અને ઓરડાના તાપમાને લાંબા સમય, કે જે જેઓ કોઈ ભોંયરું હોય ખાસ કરીને મહત્વનું છે માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.