ખીચડીને રાષ્ટ્રીય ફૂડ જાહેર કરવાની માગ થઈ રહી છે ત્યારે ઈન્ડિયા ગેટ પર જાણીતા શેફ સંજીવકપૂરની આગેવાનીમાં ભારતે ૯૧૮ કિલો ખીચડી બનાવવાનો વિશ્વ વિક્રમ સ્થાપી દીધો છે. ભારત સરકાર દ્વારા આયોજિત ખીચડી બનાવવાના આ કાર્યક્રમની આગેવાની સંજીવ કપૂર અને જાણીતી સ્વૈચ્છિક સંસ્થા અક્ષય પાત્રએ સંભાળી હતી. આ મહાકાય ખીચડી ડિશને યોગ ગુરુ બાબા રામદેવે તડકો લગાવ્યો હતો.