આવા સૂપની તૈયારી માટે, ડુંગળી-મશરૂમ પાસેરફ્કીની જગ્યાએ પીઓરીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, ઓર્ડન ડુંગળી અને શુષ્ક મશરૂમ લોટ.