એ નોંધવું જોઇએ કે આ પ્રકારની અથાણાંના, સોયા સાથે, સ્વાદિષ્ટ, નરમ અને રસદાર પણ  ખૂબ જ મુશ્કેલ માંસ  બનાવે છે.