મહારાષ્ટ્રમાં રોજના ત્રણ કરોડ લિટર દૂધની માગ છે, જેની સામે પ્રતિદિન માત્ર ૭૫ લાખ લિટર દૂધ પ્રાપ્ત થાય છે.