વિન્ટર સ્ક્વોશ, જેમાં બટરનટ , હૂબાર્ડ અને એકોર્ન સ્ક્વોશ જેવી જાતોનો સમાવેશ થાય છે, પોટેશિયમનો ઉત્તમ સ્રોત છે, જેમાં લગભગ એક મિલીગ્રામ ચમચી સ્ક્વોશ દીઠ એક કપ હોય છે.