સારા કોલેસ્ટેરોલ બંને શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ ઘટાડે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટેરોલ બનાવે છે જે થાપણોના પ્રકારોમાં સંચય કરે છે જે બ્લોકેજને કારણે થાય છે.