એરોગ્રિલમાં રાંધેલી સસલા તેના વિટામિન્સને જાળવી રાખે છે, અને તે માત્ર અઠવાડિયાના દિવસો જ નહીં પરંતુ તહેવારની મુખ્ય વાનગી તરીકે પણ સેવા આપે છે.