આખા અનાજ "ધીમા કારબોક્સ" છે જે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે અને તમારા ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન સ્તરને સ્પાઇક નહીં કરે.