ગેસ્ટ્રોક્ટમીના ઘણા પ્રકારો છે, જે પ્રક્રિયા દરમિયાન કેટલી પેટ અને આસપાસની પેશીઓને દૂર કરવામાં આવે છે તેમાં બદલાય છે.