બટાકાની છાલ, તેમને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, તેને શાકભાજીમાં મુકો અને શાકભાજીના સ્તરની ઉપર સેન્ટીમીટરના બે સેન્ટીમીટર બનાવવા માટે તેના પર ગરમ પાણી રેડવું.