દળેલા અનાજના લોટમાં પાણી રેડીને કણક-પીંડો તૈયાર કરવામાં આવે છે અને બાદમાં તેને આકાર આપીને પથ્થરવાળી સગડીમાં શેકવામાં આવે છે.