ગુજરાત રાજય દ્વારા ફ્રોજન બટેટામાંથી બનતી તમામ ચીજવસ્તુઓની નિકાસ થઈ શકે તે હેતુસર સરકાર વિદેશી રોકાણ તરફ આગળ વધી રહ્યું છે ત્યારે અનેકવિધ અમેરિકન અને યુરોપીયન કંપનીઓ ફ્રોજન બટેટાની ચીજવસ્તુઓ અને ફુડ પ્રોસેસીંગ માટે કરોડો રૂપિયાનું રોકાણ કરવા માટે તત્પરતા દાખવી છે ત્યારે ગુજરાતનાં બટેટા વૈશ્ર્વિક બજારમાં ૧૫ મિલીયન મેટ્રીક ટન જેટલો કારોબાર ધરાવે છે જયારે ગુજરાત રાજય ભારતીય બજારમાં ૭૫,૦૦૦ મેટ્રીક ટનનું ટનઓવર કરતું હોવાનું સામે આવ્યું છે.