તે તંદુરસ્ત ચરબીથી સમૃદ્ધ હોવા છતાં, કેલરીમાં સૅલ્મન ઊંચું નથી, તેથી તે ઘણાં પ્રકારના આહાર માટે સંપૂર્ણ છે.