વિટામીન એની ઉણપના લક્ષણોમાં દ્રશ્ય સમસ્યાઓથી પીડાતા અને વૃદ્ધિ ધીમી હોય છે પરંતુ વિટામીન એ ખૂબ વધારે લેતી હોવાથી પુરવણીમાં નબળા હાડકા, જન્મજાત ખામીઓ અને યકૃતની સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે.