સ્ટેટીન એમેઝાઇમને અવરોધિત કરીને કામ કરે છે જેને એચએમજી-કોએ રીડક્ટેસ કહેવાય છે જે ખોરાકમાં સંતૃપ્ત ચરબીથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ બનાવવા માટે જરૂરી છે.