1893 માં, મિલ્ટન હર્શેએ શિકાગો ઇન્ટરનેશનલ એક્સ્પોઝિશનમાં હાજરી આપી જ્યાં તેમણે જર્મન ચોકલેટ બનાવવાની મશીનરી ખરીદી અને ચોકલેટ-કોટેડ કારામેલ્સ બનાવવાનું શરૂ કર્યું.