યાદ રાખવાનું મુખ્ય વસ્તુ પાઇકનું વિશિષ્ટ લક્ષણ છે - તેની કાદવની લાક્ષણિકતા ગંધ છે, તેથી તે કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા, ધોવાઇ અને મધ્યમ કદની નમુનાઓને રાંધવા માટે ઉપયોગમાં લેવાવી જોઈએ.