ટોમેટોઝ ત્વચામાંથી છોડવામાં આવે છે, સમઘન કાપીને, સૂપ, બોઇલમાં ઉમેરો અને તૈયાર થતાં સુધી રાંધવા, મસાલાઓ સાથે પકવવા.