આણંદ શહેર સહિત જિલ્લાના જુદાજુદા વિસ્તારોમાં ફુટી નીકળેલ ઝાડી ઝાંખરાઓ વચ્ચે આયુર્વેદની અતિ કિંમતી વનસ્પતિ અશ્વગંધાનો છોડ હજીયે આયુર્વેદને જીવંત રાખી રહી છે.