લેબોરેટરી પદ્ધતિ દ્વારા પીએચ-સ્તરના એસિડિટીને માપવા દ્વારા માત્ર એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળું ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજીસ્ટ તે નિપુણતાથી કરી શકે છે.