સંપૂર્ણપણે Brie આનંદ માટે, તે આશરે 45 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને છોડી આગ્રહણીય છે - આ વખતે મધ્યમાં પલ્પ ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે ઓગાળવામાં બનાવવા માટે પર્યાપ્ત છે.