અમે જરૂર છે: 1 કિલો વાછરડાનું માંસ સ્તન, ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ, 2-3 ચમચી  ટમેટા સોસ  અથવા રસ, સફરજન - 2-3 ટુકડાઓ, વનસ્પતિ, મીઠું, મરી, લસણ.