એક આઘાતજનક ઉદાહરણ સ્ટાર્ચ અથવા ગ્લાયકોજન, માછલાં ઈ. ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન, અથવા સેલ્યુલોઝ છે.