વજન ઘટાડવા માટે શાકભાજીના કચુંબરના મુખ્ય ભાગમાં મુખ્યત્વે શાકભાજી અને ફળો હોય છે જેને ઉષ્ણતાને લગતી સારવાર ન કરવામાં આવે.