ઘણીવાર, મીઠાઈ મીઠાઈઓ અને હોમમેઇડ પકવવા માટેના વાનગીઓમાં, ચાસણીને ઉલટાવવો જરૂરી ઘટકોમાં જોવા મળે છે.