આ સમય દરમિયાન, પિઅર, નાની કાતરી કરી, ઝડપથી લગભગ ત્રણ મિનિટ, પાણી એક નાની વોલ્યુમ લીંબુના રસ સાથે તેને દબાવવામાં માં બાફેલી.