ઘણા અભ્યાસોમાંથી મળેલાં પરિણામો બાદ એ હકીકત જાહેર થઈ છે કે તજ સાથે દૂધ મેળવીને પીવાથી તે હાઈ બ્લડ શૂગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.