જો કે, ઉત્પાદનની કિંમતને ઘટાડવા માટે, કારખાનાઓ વિવિધ યુક્તિઓ પર જાય છે: ઇંડાને બદલે તેઓ સૂર્યમુખી અથવા  ઓલિવ તેલ  , સસ્તો અને અસુરક્ષિત રેપીસેડ, તેમજ પ્રિઝર્વેટિવ્સ, સ્ટેબિલાઇઝર્સ, સુગંધ વધારનારાઓ, ડાયઝ, ફ્લેવરોની જગ્યાએ, પાવડર લે છે.