પીચ્યુરાઇઝ્ડ દૂધને 40 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે અને પછી આપણે તેમાં કુદરતી દહીં મૂકીએ છીએ અને સારી રીતે જગાવીએ છીએ, તો તમે મિક્સરને પણ હરાવી શકો છો.