આમ તો સામાન્ય રીતે એવું જ થાય છે કે ચાઇનીઝ ફૂડમાં વાપરવામાં આવતી બધી સામગ્રીઓને ગ્રેવી સાથે ફ્રાય કરવામાં આવે છે, ગ્રેવી ઉપરથી નાંખવામાં નથી આવતી.