આ પોષક તત્વો શરીરની ચરબી ટકાવારી જાળવવા, હૃદયની સારી તંદુરસ્તી અને મગજના સુધારેલા કાર્યોને જાળવવા અને ડાયાબિટીસ, અલ્ઝાઇમરને રોકવા માટે જરૂરી છે.