પેટની પોલાણમાં રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મરચાં અને ટંકશાળનો એક કલગી મૂકવામાં આવે છે, વરખ લપેટી અને દરેક બાજુએ 10 મિનિટ માટે મેકરેલને રાંધવા.