હોટ રસોઈ કરવા માટે પ્રવાહી આધાર તરીકે, રેસીપી પર આધાર રાખીને, હું વનસ્પતિ, માંસ અથવા માછલી સૂપ ઉપયોગ કરે છે, જેમાં મસાલા, મસાલા, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં દારૂ ઉમેરો.