આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ઉત્પાદનોને સજીવની અસલ જિનોટાઇપના હેતુપૂર્ણ કૃત્રિમ ફેરફાર માટે આનુવંશિક ઇજનેરી તકનીકોના ઉપયોગ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.