એલન Breydi અત્યંત વિશિષ્ટ વાઇન બનાવવાનું કારખાનું માલિક ન્યુ ઝિલેન્ડ માં વાઇનમેકિંગ ઓફ પાયો નાખ્યો હતો, અને સંપૂર્ણ Pinot નોઇર માટે તેમના શોધ મર્યાદિત જથ્થામાં ઉત્પન્ન ઉત્તમ ગુણવત્તા વાઇન સંખ્યાબંધ ઉદભવ થયો હતો.