સ્વાભાવિક રીતે, બરફનું ઉત્પાદન કરવા માટે તે શુદ્ધ પાણીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, શ્રેષ્ઠ તમામ - ખનિજ જળ.