આવું કરવાની પ્રથમ વસ્તુ એ ખોરાક અને વાનગીઓને બાકાત રાખે છે જે ગળાની સ્થિતિને વધારી દે છે: તીક્ષ્ણ, મસાલેદાર, ગરમ, ઠંડી, ખારી, સખત.