બ્રિટિશ આહારશાસ્ત્રી થેરેસા ચૉંગ પોતાના પુસ્તક "ડાયેટ ઓન લીંબુનો રસ" માં માને છે કે દિવસમાં લીંબુ પાણીના બે ચશ્મા વજન ગુમાવે છે અને વધારાનું ચરબી દૂર કરે છે અને વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવા માટે મદદ કરે છે.