બીજું, ઓછું સ્વાદિષ્ટ ભરણ એ મિશ્રણ છે જેમાં 200 ગ્રામ જાડા ખાટી ક્રીમ, એક ઇંડા જરદી, બે ચમચી ઉડી અદલાબદલી સુગંધ અને સહેજ મીઠું ચડાવેલું ટ્રાઉટ છે.