જૂનો ગોળ મધુર, રુચિકારક, પચવામાં હલકો, સર્વદા હિતકારી, જઠરાગ્નિવર્ધક, હૃદય માટે હિતકારી, રક્તને શુદ્ધ કરનાર તથા થાકને દૂર કરનાર છે.