શોધકર્તાઓએ આ વાત પર પણ સ્ટડી કરી જેમાં એ જાણવા મળ્યું કે કોલ્ડ અને હોટ બંન્ને કોફીમાં એસિડિટી લેવલ બરાબર હોય છે.