તે બ્રાઝિલના નિષ્ણાતોના વાનગીઓ પર આધારિત છે, જેમાં દુર્લભ છોડનો સમાવેશ થાય છે જે બ્રાઝિલમાં ઉગે છે અને, અલબત્ત, કેરાટિન.