કણકનો બીજો ભાગ રોલ્ડ અને પાઈથી ઢંકાયેલો છે, કિનારે વળાંક અને કાંટો સાથે ટોચ પર ઘણા છિદ્રો બનાવે છે જેથી હવા કેકમાં ન રહે.