વેલ એક ઘન (પ્રાધાન્ય લંબગોળ) ગોમાંસ ભાગ ધોવાઇ બટાટા લાંબા, પરંતુ ન પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.