ડુંગળી ઉમેરી રહ્યા છીએ, અમે ધ્યાનમાં રાખીએ છીએ કે તે નાજુકાઈના માંસમાં ઘણું માંસ હોવું જોઈએ, માંસ જેટલું અડધું છે અમે તેને સાફ કરીએ છીએ અને શક્ય તેટલા નાના નાના ટુકડા કરી નાખીએ છીએ, પરંતુ માંસની ગ્રાઇન્ડરની સાથે માંસ સાથે વનસ્પતિને ટ્વિસ્ટ કરતા નથી, તે રસાળાની તરફેણમાં નહીં રમે, પરંતુ ઊલટું.