બટાટાંની વેફર બનાવતી ખાનગી કંપનીઓ યુનિટો ચલાવવાની સાથે બટાટાંનું ખેડૂતો પાસે વાવેતર કરાવે છે પણ ગુજરાતમાં ખેડૂતોને બટાટાંના વધુ ભાવ મળે તે પ્રકારની એક પણ વ્યવસ્થા નથી.