આમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યની અછત દ્વારા સમજાવી શકાય છે, જે તંદુરસ્ત લોકોની પાચન તંત્રને હાનિ પહોંચાડી શકે છે, કારણ કે ફૂલો, હૃદયરોગ, કબજિયાત, ઝાડા અને અન્ય વિકૃતિઓ.