વધુમાં, આ પદાર્થો (ફલેવોનોઈડ્સના) માનવ શરીરમાં અતિશય અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગના થી શોષણ, આમ કિરણોત્સર્ગ થી રક્ષણ માટે સક્ષમ છે.