માખણ અથવા ખાટા ક્રીમના ઉમેરા સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધની કેક માટે ક્રીમ ઝડપથી પીગળી જાય છે, તેથી રેફ્રિજરેટરમાં ભરેલા કેક રાખવો જોઈએ.