વારંવાર, હેરીંગ વિશેના વિવાદો શંકા વ્યક્ત કરે છે: જો તાજી માછલીની ઉપયોગી ગુણધર્મો નિરર્થક હોય, તો શું ઉપયોગી હોઈ શકે છે તે મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ છે, પરંતુ તે બહાર વળે છે, અને મીઠાનું ઉત્પાદનમાં લાભ છે હેરીંગમાં હાજર સેલેનિયમમાં એન્ટીઑકિસડન્ટની ગુણધર્મો છે, અને લોહી પ્લાઝ્મામાં ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓનું નિયમન પણ કરે છે.