કોટેજ ચીઝ ઊપજ - પ્રતિ લીટર 400 ગ્રામ (પરંતુ ખૂબ શરૂ ઉત્પાદન ચરબીનો પર અને મોસમ પર આધાર રાખે છે: ઓછી ગરમી ઉપજ).