આ શુષ્ક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર બિસ્કિટ પ્રકાશ રચના, જે લોટ, યીસ્ટના, બેકિંગ પાવડર અને કેટલાંક બીજા પ્રકારના સાથે સંયોજનમાં ઘઉંનો લોટ બનાવવામાં આવે છે સાથે સ્તરવાળી  ખોરાક ઉમેરણો.