ટામેટા પેટ્ર્સા-માળીની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ પૈકી, એ નોંધવું જોઇએ કે આ એક મધ્યમ-પાકવાની વિવિધતા છે, પરંતુ તે લાંબું ફળ-બેરિંગ છે.