એમના બનાવેલા ખાખરા પ્રખ્યાત થવાનું મુખ્ય કારણ એ હતું કે તે લોટ, તેલ, મસાલા દરેક વસ્તુઓ એકદમ શુદ્ધ વાપરતા હતા.