2. બ્લડ સુગરનો લાભ - ઉપરોક્ત ઉપરાંત, એવા પુરાવા છે કે દ્રાવ્ય ફાયબર (તેમજ પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ) ગ્લુકોઝ-રેગ્યુલેટિંગ હોર્મોનને ઉત્તેજિત કરે છે જેને GLP-1 કહેવાય છે.