પેનકેકની સપાટી પર ઓપનવર્ક અસર હાંસલ કરવા માટે તે સારી જાડા-દીવાવાળી વાસણો મેળવવા માટે પૂરતી છે અને કણક રેડતા પહેલાં તે ગરમ કરે છે.