શિયાળાની ઠંડી શરૂ થાય કે તરત જ ગરમ મસાલા તેજાના સુકો મેવો અને ઘી ગોળથી ભરપૂર વસાણા બનાવવાની પ્રથા ગુજરાતીઓમાં સદીઓથી ચાલી આવે છે.