રસોઈની સમગ્ર પ્રક્રિયાનો એ છે કે રસીઓ કાઢવામાં આવે ત્યાં સુધી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, એક ઘનતા સુધી 10 મિનિટ રાંધવામાં આવે છે અને બરણીમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે.