ચિકન સ્તન મધ્યમ ગરમી પર ટેન્ડર સુધી ઉકળવા જોઈએ, આમ તે overcooked ન કરવો જોઇએ, કારણ કે આ કિસ્સામાં તે શુષ્ક બની જાય છે.