સારા સમાચાર એ છે કે ઘણા ઉત્પાદકો આલ્કોહોલિક પીણાં બનાવે છે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને / અથવા ઘઉં મુક્ત છે.