“મિયાવાકી” પધ્ધતિમાં સર્વપ્રથમ જમીનને એક મીટર જેટલી ખોદી આ માટીમાં જૈવિક ખાતર,  કોકોપીટ ડાંગરનો ખોળ ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી માટી પાણીને પકડી રાખે અને ભેજ જળવાઈ રહે.