કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખાસ કરીને સરળ સમાવતી ફુડ્સ, તે તેજસ્વી ફળ છે, તાજા શાકભાજી,  બદામી ચોખા,  ઓટના લોટથી, વટાણા, તાજા રસ, રાઈ બ્રેડ ઉમેરી થૂલું, બિયાં સાથેનો દાણો, લાલ રાજમા, મસૂર, સાથે લોટ, ભોજન, ડેરી ઉત્પાદનો, ચણા, સાકર  કડવો ચોકલેટ,  મશરૂમ્સ, સોયા.