મોટી વાટકીમાં, ખાંડ સાથેના શેકેલા લોટને ભળીને, લોખંડની જાળીવાળું  માખણ  ઉમેરો અને મોટી ચપટી પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તેને મિશ્રણ કરો.