શરૂઆતમાં, ફૂલકોબીને રંગવામાં આવે છે, મધ્યમ કદના ફુવારામાં વિસર્જન થવું જોઈએ અને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી તૈયાર થવામાં લગભગ ઉકાળેલું હોવું જોઈએ.