ઉદાહરણ તરીકે, માછલી સોય, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો નિર્વિવાદ છે, આજે ઘણી વાર રસોઇ, કારણ કે તેના સ્વાદ ગુણો સંપૂર્ણપણે પૂરક Mullet, સમુદ્ર બાઝ, સારડીનજ અથવા માછલી-કેપ વાપરવામાં આવ્યો છે.