ગોટલી અને કેરીઃ કેરીમાં મોટું બીજ રક્ષાકવચમાં હોય છે, જેને ગોટલો કહે છે. જ્યારે તેમાં અંદર રહેલા બીજને ગોટલી કહે છે. આપણે ગોટલીનો બહુ જ ઓછો ઉપયોગ કરીએ છીએ. આપણે ગોટલીનો ઉપયોગ તેને શેકીને મુખવાસ તરીકે કરતા હોઈએ છીએ કે જે ભોજન દરમિયાન મુખવાસ તરીકે લેવામાં આવે છે. કેરીની જુદી જુદી જાતોના આધારે ગોટલીની સાઇઝ નાની-મોટી હોય છે. કેરીનો 20 ટકા જેટલો ભાગ ગોટલી રોકે છે.