કોબ્રેબે વિટામિન્સ (સી, બી, ઇ અને પ્રોવિટામીન એ) માં સમૃદ્ધ છે, ઓર્ગેનિક એસિડ્સ (સેસિલિસિલ, સાઇટ્રિક, સફરજન) અને ખનિજ પદાર્થો (ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ,  મેગ્નેશિયમ  , પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ).