ડૌગ રેસીપી  પાણી પર તેનો અર્થ એ કે લોટ ઘણો જરૂર પડશે, પરંતુ તે વધુપડતું કરવું નથી - કણક સ્થિતિસ્થાપક પરંતુ પથ્થર હોવી જોઈએ, અને દબાણ કરવા માટે આપે છે.