Sauerkraut વિટામિન એ, બી અને સી એક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જેથી તમે માત્ર વજન નુકશાન પર ગણતરી કરી શકો છો, પરંતુ પ્રતિરક્ષા વધારવામાં પણ કોઈ પણ આહારમાં વ્યવહારીક આ પ્રકારના ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા માટે ખોરાકને કડક રીતે મર્યાદિત કરતું નથી.