મેડિટેરિનિયન ડાયટમાં ઘણા ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે જેમાં ખાસ કરીને ફળો, લીલી શાકભાજી, અનાજ, બટાકા, બ્રેડ, બિન્સ, નટ્સ, ઓલિવ ઓઇલ, માછલી, ડેરી ઉત્પાદકો, માંસ અને સેચ્યુરેટેડ ફેટ મુખ્યત્વે છે.