માટે  પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી સાલે બ્રેઙ  હંગેરિયન માં શાકભાજી સાથે, polutorakilogrammovogo કેટફિશ, ડુંગળી ના વડા, લસણ, મીઠું, જીરું એક લવિંગ, પૅપ્રિકા, મશરૂમની ત્રણસો ગ્રામ, માખણ, એક એંસી ગ્રામ અને લોટ અડધા teaspoons, ખાટા ક્રીમ ચાર સો ગ્રામ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ, બહારના પડ પર લાર્ડ લેવા અને લીલા ઘંટડી મરી.