પકવવાની શીટ પર પનીરની વેણી, જે ચર્મપત્ર અને ઓલવાડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 10 થી 12 મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે, તેને 180 ડિગ્રી સુધી રાખવામાં આવે છે.