કારણ કે એક ખાસ પદ્ધતિ તે કુશળ પ્લાન્ટ માટે જાણીતા દ્વારા નક્કી દ્રાક્ષ, માત્ર એકત્રિત જ્યારે ખાંડ સ્તર કરતાં ઓછી 30% છે.