તાજી ઈંડાં માત્ર એક કાંટો અથવા પ્રભામંડળ સાથે એકસરખી રીતે થોડો સમય સુધી મિશ્રિત થવો જોઈએ, પ્રક્રિયામાં લપસીને પછી, તેમને દૂધ સાથે ભળવું, આશરે 50 મિલિગ્રામની સરેરાશ ઇંડા લે છે.