અને આ વખતે જ્યારે આપણે  મલાઈ જેવું ચટણી  તૈયાર કરીએ છીએ - શાકભાજીમાં આપણે માખણનો ટુકડો ઓગળે છે, લોટને ઉમેરો અને તેને હૂંફાળુ રંગમાં ગરમ ​​કરો.