જયારે દૂધમાં ઉભરો આવી જાય ત્યારે ગેસ ને ધીમો કરીને થોડી વાર હલાવવું એટલે કે જ્યાં સુધી દુધમાં આવેલો ઉભરો બેસી ન જાય ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહેવું.