કિચનમાં મૂકેલા મસાલાઓનાં ડબ્બામાં એક મોટી એલચી પણ જોવા મળી જશે. મોટી એલચી નાની એલટીની જેમ ખૂબ ગુણકારી હોય છે. બસ ફરક માત્ર એટલો જ હોય છે કે મોટી એલચી નાની કરતા ઓછી સ્વાદિષ્ટ હોય છે.