સામગ્રી – કારેલાં ૨ કપ (પાતળી ગોલ સ્લાઈસમાં કાપેલાં), પાતળી લાંબી ડુંગળી ૧ કપ,લાલ મરચું ૨ ટી સ્પૂન, જીરા પાવડર ૨ ટી સ્પૂન , આમચૂર પાવડર ૧ ટી સ્પૂન, વરિયાળી અધકચરી વાટેલી ૧/૨ ટી સ્પૂન, મીઠુ અને ખાંડ સ્વાદમુજબ, તેલ તળવા માટે.