બિકાનેરમાં જે બ્રાન્ડ્સનાં મૂળિયાં છે તેનું સંચાલન પરિવારોના હાથમાં જ છે જ્યારે કેટલીક બ્રાન્ડ્સે પરંપરાગત રીતે બિઝનેસ કરવાના સ્થાને પ્રોફેશનલને સામેલ કર્યા છે.