કેટલાક ગોરમેટ્સ નાસ્તાના વિશિષ્ટ મૂળ સ્વાદને પ્રાપ્ત કરે છે, મેરીનેટેડ ડુંગળીને પણ  શુષ્ક વાઇનમાં  ઉમેરીને  .