આ સામૂહિક ટોચ પર, દૂધ રેડવું અને ઝટકવું સાથે સતત મિશ્રણ જગાડવો, પછી સમગ્ર સમૂહ પાછા pan માં રેડવાની છે અને આગ પર મૂકે ત્યાં સુધી તે thickens.