પાનને ઓલિયડ કરાવવી જોઈએ, તેના પર રોલેડ કણક પાડો અને ધીમેધીમે તે તમારા હાથથી પટ કરો, જેથી તે પકવવા ટ્રેની આખા સપાટીને રોકે.