ચીઝ, ક્રીમ, બટર અને પ્રોસેસ્ડ પેસ્ટ્રીઝ જેવા ફૂડ્સમાં મળતા સેચ્યુરેટેડ ફેટ્સને લીધે લૉ ડેન્સિટી લાઇપોપ્રોટીન(LDL) કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે જે ‘ખરાબ’ કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે જાણીતું છે, જે આર્ટરીઝમાં કોલેસ્ટ્રોલ પહોંચાડે છે.