રાઇતું દહીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેને એક “સંપૂર્ણ આહાર” તરીકે પોષક તત્વો, પ્રોટીન તથા કેલ્સિયમથી ભરપૂર હોય છે.