આ સંદર્ભે ભારતીય રેલવેમાં કેટરિંગ સુવિધા પૂરી પાડતી કંપની ‘ઈન્ડિયન રેલવે કેટરિંગ એન્ડ ટૂરિઝમ કોર્પોરેશન’ (IRCTC)એ પણ એક મોટું પગલું ભર્યું છે.