આ અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે ચણાના વપરાશમાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ લગભગ 4% જેટલું ઘટી ગયું છે, જ્યારે નીચા ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન ( એલડીએલ ) ઓછામાં ઓછા 3% જેટલા ઘટાડાય છે.