નળના પાણીને ઈપીએના સલામત પાણી મદ્યપાન ધારા દ્વારા નિયમન કરવામાં આવે છે, જે કાર્બનિકમાં સલામત પાણીના ઉપયોગની એનઓપી નીતિ હેઠળ આવે છે.