(માલપુઆ ડૂબી શકે એટલું જ ઘી લેવું) ઘી ગરમ થાય એટલે માલપુઆ ના ખીરા ને મિક્સ કરી ને એક ચમચા થી ઘી માં ગોળ જેવા આકારમાં પાથરો (ફોટો માં દેખાડ્યા મુજબ).