ડુક્કરનું માંસ સાથે તુલના, માંસ સ્નિગ્ધ, વધુ સરળતાથી શરીર દ્વારા ગ્રહણ કરવામાં આવે છે નથી અને આમ માનવ શરીરના સામાન્ય કામગીરી માટે પ્રાણીનું પ્રોટીન પુરતી રકમ સમાવે છે.