મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, પ્રોટીન પરમાણુ એક કાર્બોહાઇડ્રેટ, સલ્ફેટ અથવા ફોસ્ફરસ આમૂલ સાથે જોડાયેલ છે.