સામગ્રી ઃ એક કપ પલાળેલી વરિયાળી, ૪૦ નંગ પલાળેલી ઇલાયચી, ખાંડ એક કિલો, વરિયાળી અને ઇલાયચી વાટવા માટે ત્રણ-ચાર ચમચી ખાંડ અલગથી લેવી.