લગભગ 500 વર્ષથી બાપ્તિસ્મા, સમર્થન, લગ્ન, મૃત્યુ અને દફનવિધિના રેકોર્ડ મેક્સિકોના વ્યક્તિગત પરગણાઓ દ્વારા જાળવવામાં આવ્યા છે.