જો કે, જો તમે આવા પાઈક, પેર્ચ, પોલોક અથવા ખોરાક તરીકે વપરાતી એક જાતની દરિયાઈ માછલી તરીકે, કહેવાતા દુર્બળ માંસ માછલી ઉપયોગ કરવાની યોજના, તે જરૂરી બહારના પડ પર લાર્ડ આશરે 100 ગ્રામ ઉમેરવા માટે, કે જે juiciness આપશે છે.