પછી, માંસની માસાની માખીઓ દ્વારા માછલીના નાજુકાઈના માંસને વિનિમય કરો, તેને અદલાબદલી ડુંગળી અને બારીક અદલાબદલી ડુંગળી, કચડી ઇંડા, મીઠું, ખાંડ અને મસાલા સાથે ભળી દો.