તે તમામ સાઇટ્રસ ફળોની તેની સામગ્રીથી ઘણી આગળ છે, જે હંમેશાં એસેર્બિક એસિડ (તે પણ વિટામિન સી) ની હાજરી દ્વારા સૌથી ધનવાન તરીકે ઓળખાય છે.