ચીની લોકોનું માનવું છે કે તેમના દેશમાં ઉછરેલા કાચબા પ્રોટીનથી ભરેલું હોય છે અને તેનાથી બીમાર લોકો ઝડપથી સાજ થઇ જાય છે.