મેંદો બે કપ, ઈસ્ટ 1 મોટો ચમચો, પાણી 2 કપ, તળવા માટે ઘી, ચાશણી માટે ખાંડ 4 કપ, પાણી 2 કપ, દૂધ 1 ચમચો, કેસર 8-10 તાંતણા.