દરેક બેરીમાં પેક્ટીન, કુદરતી ખાંડ, વિટામીન એ, સી, ઇ, પીપી, એચ, બી તેમજ મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, પોટેશિયમ, સલ્ફર, કલોરિન જેવા મેક્રો અને મિકેકલેલેટ્સ સાથે સંતૃપ્ત થયેલ રસનો 50-80% હિસ્સો છે.