એક અજ્ઞાત ચાઇનીઝ શોધકે ચાના કટકા કરનાર, એક નાનકડો ઉપકરણ બનાવ્યું છે જે પીવાના તૈયારીમાં ચાના પાનમાં કાપલી ચાના કટકાથી તીવ્ર વ્હીલનો ઉપયોગ સિરામિક અથવા લાકડાના પોટના મધ્યમાં થાય છે જે પાંદડાને પાતળા સ્ટ્રીપોમાં લટકાવે છે.