તદ્દન ખાલી, હકીકતમાં - તે બધા જ યીસ્ટના માત્ર નિર્જલીકૃત છે, જેથી તેઓ 42 ° સી ઉપર તાપમાન માટે ખુલ્લા ન કરવો જોઇએ