અલબત્ત ગાયના દૂધ સામે ઓલ્ટરનેટ તરીકે સીડ્સમાંથી બનતાં વિવિધ દૂધની વાત કરીએ તો સોયા મિલ્ક ગાયના દૂધમાં મળતાં પોષક તત્ત્વોની સૌથી નજીકનું ઓપ્શન ગણી શકાય છે.