સ્વાદુપિંડની બળતરાના તીવ્ર સમયગાળામાં, માત્ર બાફેલી શાકભાજીને તેલ, મીઠું, ખાંડ - બટાકા, ગાજર, છાલ વગરના ઝુચીની, કોળા વગર, રસોના સ્વરૂપમાં મંજૂરી આપવામાં આવે છે.