દરમિયાન, સાચું અથાણું - મૂત્રપિંડ, મશરૂમ્સ, પક્ષીઓ, અથવા ફક્ત શાકભાજી સાથે - ખૂબ જ અલગ સ્વાદ અને દેખાવ ધરાવે છે.