પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં  બટાકાની લેમ્બ  તૈયાર થઈ જશે જ્યારે કંદ નરમ થઈ જશે અને માંસનું તાપમાન 60 ડિગ્રી સુધી પહોંચશે.