મુખ્ય  પ્રોટીન સ્ત્રોત  કઠોળ અને નટ અને ડેરી ઉત્પાદનો, એ જ પનીર અને ઓછી ચરબી દહીં હોવી જોઈએ, પરંતુ દૂધ મર્યાદિત કરી હશે.