આપણા શરીર માટે સોલ્ટ, ગ્લુકોઝ અને ચરબી એક પૂર્ણ વિકાસ માટે જરૂરી છે, પરંતુ તેમના વધુ પડતા પાકો શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વધુ ખરાબ કરે છે અને બીમારીઓ તરફ દોરી જાય છે.