AMCની પબ્લિક હેલ્થ લેબોરેટરીના ક્વૉલિટી મેનેજર અતુલ સોની જણાવે છે કે, ભેળસેળ વાળા જીરામાં ઉપયોગમાં લેવાતા કેમિકલ્સ અને ડાઈ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય છે અને તેનાથી કેન્સર પણ થઈ શકે છે.