જર્મનીની લ્યૂબેક યુનિવર્સિટીમાં થયેલા સંશોધનમાં ખુલાસો થયો છે કે દાળ-ભાત જેવા સાધારણ ભારતીય ભોજન ગુણોના ભંડાર છે.