નોર્મન બ્રિન્કર , રેસ્ટોરન્ટ-મેનેજમેન્ટ કંપની બ્રિંકર ઇન્ટરનેશનલના સ્થાપક અને કચુંબર બારની શોધ કરનારી વ્યક્તિ, બિલ ડર્ડન લોકોના ખાદ્યપદ્ધતિમાં ફેરફાર કરવા માટે અગ્રણી હતા.