રશિયન  રાષ્ટ્રીય રાંધણકળાના આ  વાનગીની  વિશિષ્ટતા એ છે કે મીડ તેની વપરાશ પહેલાં ઘણાં તૈયાર થાય છે - સામાન્ય રીતે એક વર્ષ.