ડાયેટઝ એન્ડ વાટ્સન, સેલીઆક સ્પ્રૂ એસોસિએશન (સીએસએ) દ્વારા પ્રમાણિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, જેમાં ઉત્પાદનોની જરૂર છે દર પાંચ લાખ ગ્લુટેન (હાલમાં ઉપલબ્ધ વાણિજ્યિક પરીક્ષણના સૌથી નીચા સ્તર) માટે.