વોલનટને લાંબા સમયથી "જીવનના ઝાડ" કહેવામાં આવ્યા છે તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશ્વભરમાં જાણીતા છે, જેમ કે નટ્સના કર્નલોમાં વિટામિન, ચરબી અને નાઇટ્રોજન પદાર્થોનો વિશાળ જથ્થો છે, અને પાકેલાં ફળોમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન સી નથી.