Nebbiolo શબ્દ "ધુમ્મસ" તરીકે ભાષાંતર; કારણ કે તે (એક સરખા નામ સાથે) દ્રાક્ષ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, પાનખર માં પકવવું જ્યારે સમગ્ર પ્રદેશ જાડા ધુમ્મસ સાથે આવરિત છે વાઇન આ નામ મળ્યું છે.