સામાન્ય લેક્ટિક એસિડ પીળો રંગનું પ્રવાહી છે, તે બેક્ટેરિયા દ્વારા લેક્ટોઝ ધરાવતા ઉત્પાદનોના આથોની પદ્ધતિ દ્વારા કાઢવામાં આવે છે.