મસાલો બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક કડાઈ લઈને તેમાંબધી સામગ્રી તજ, લવિંગ, જીરું, ફુદીનાના સૂકા પાંદડા અને મરી નાખી અને ધીમા તાપે આ વસ્તુ શેકી લેવી.