ઉકળતા પાણી માટે સરકોનો 1 ચમચી ઉમેરો, પ્રાધાન્ય - કુદરતી અને જરૂરી પ્રકાશ, અન્યથા ઇંડા સહેજ પ્રકાશમાં આવશે અને ઓછી મોહક થશે નકામા પાણી ન હોવું જોઈએ, નહીં તો પ્રોટીન ચીંથરા જેવા દેખાશે.