સફેદ ફૂગ એકત્ર કરવા માટે મહત્તમ સમય ખૂબ ગરમ નથી (18 ° સે હવાના તાપમાન), ભીનું ઉનાળામાં (જુલાઈ-ઓગસ્ટ) અથવા સપ્ટેમ્બર પ્રથમ દસ દિવસ ગણવામાં આવે છે.