અન્ય ઉત્પાદન ખનિજો, પ્રોટીન, બિટા કેરોટિન, વિટામીન એ અને સી શાકભાજી peeling એસિડ રચના સાથે સમુદ્ધ છે, પરિચય હરિતદ્રવ્ય, તત્વો ટ્રેસ: