કોકોની રચનામાં ઓક્સાલિક એસિડ હોય છે, જે શરીરમાં કેલ્શિયમને શોષી લેવાની મંજૂરી આપતું નથી, અને તે ઓક્સાલેટના મીઠાની રચનામાં પણ ફાળો આપે છે, અને તે કિડનીને મોટી માત્રામાં નુકસાન કરે છે.