કન્સલ્ટન્સી કંપની ટેક્‌નોપેકના ફૂડ સર્વિસિસ રિપોર્ટમાં જણાવ્યા પ્રમાણે, 2016માં હોટેલ, રેસ્ટોરાં, પબ, બાર અને કાફેની શરાબ સર્વિસની આવક લગભગ રૂ.