તેના માંસ ખોરાક, ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય છે, પરંતુ તેની ઓછી palatability (હાર્ડ અને પ્રવાહી) ને લીધે, આર્કટિક કૉડ નથી લોકપ્રિય કમર્શિયલ ફીશ બની નહોતી.