પછી આશરે બે મિનિટ (માત્ર સૂચન વાનગીઓ અને મૂળભૂત સ્થાનિક અથાણાંમાં કાકડીઓ તેટલી, તે આ પ્રક્રિયા માટે જરૂરી છે), બેન્કો દૂર કરવામાં આવે છે, obsushivayut, એક કલાક માટે એક ધાબળો હેઠળ ગરમ જગ્યાએ ખસેડવામાં આવે ઠંડુ અને રેફ્રિજરેટર લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે તબદીલ કરી હતી.