કોષ્ટકો અન્ય પ્રજાસત્તાક અને તે પણ દૂરના દેશોના રહેવાસીઓ તેના પ્રમોશનમાં એક વિશાળ ભૂમિકા ભજવી હતી એક ખાસ બ્રેડ - khachapuri.