પણ પોલાક મહત્વપૂર્ણ વિટામિનો એક નંબર (ખાસ કરીને 12) ધરાવે છે અને અમારા જીવતંત્ર સોડિયમ, પોટેશિયમ, ઝીંક અને તાંબુ saturates.