કોળાના રસના ભાગરૂપે, એક વિરલ વિટામિન ટી છે, જે ઝડપથી હાર્ડ-થી-ડાઇજેસ્ટ ખોરાકને ડાયજેસ્ટ કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં ચરબીના સંચય અને જુબાનીને મંજૂરી આપતું નથી.