આ બન્ને વચ્ચેનો ફરક સમજાવતાં ક્રિટીકેર હોસ્પિટલ, જુહુનાં ડાયટિશ્યન  કહે છે, સોલ્યુબલ ફાઇબર્સ એટલે જે પાણીમાં ઓગળી જતા હોય એવા રેસાઓ.