સફરજન જામની સ્લાઇસેસ તૈયાર કરવા પહેલાં તમારે સફરજનમાંથી કોર કાપી નાખવો જોઈએ, અને ત્યારબાદ ચામડીમાંથી ફળો છાલ કરવો અને તેને લગભગ સમાન કદના મોટા સ્લાઇસેસમાં વિભાજીત કરવો.