દરેક બૉટમાં ટોચ, માખણનો એક ટુકડો, ખાટા ક્રીમનો સંપૂર્ણ ચમચી અને ગરમ પાણી અથવા સૂપ રેડવું જેથી કરીને પ્રવાહી ખભા પર વહાણ ભરે અને થોડુંક બટાકાના ટુકડાને આવરી ના લે.