બધા લાલ કેરીના દહીંના સ્વાદો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સર્ટિફિકેશન સંગઠન દ્વારા પ્રમાણિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, તેનો અર્થ એ કે તેઓ ગ્લુટેન દીઠ 10 કરતા ઓછા ભાગમાં ભાગ ધરાવે છે .