જો દ્રાક્ષનો ઉપયોગ વાઇન રેસિપીઝમાં થતો હતો, તો તે જંગલી દ્રાક્ષના પ્રજાતિઓમાંથી ચીનનાં હતા - ત્યાં 40 થી 50 જુદી જુદી જંગલી દ્રાક્ષની પ્રજાતિઓ છે - પશ્ચિમ એશિયામાંથી આયાત કરાયેલી નથી.