પાસ્તા સમૃદ્ધ લાલ રંગ પસંદ કરે છે અને, તે મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, પાણી ઉમેરો, જેમાં તે સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે.