ગેસ્ટ્રોસ્ક ોપિક બેરિયાટ્રીક સર્જરીની શરૂઆત છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં સ્પેન, બ્રાઝિલ, યુએસએ અને યુરોપમાં થઈ હતી. પ્રો. ગોન્ટ્રાન્ડ લોપેઝ-નાવા, ડો.