પેકન્સ ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, થાઇમીન, ફોલિક એસિડ અને વિટામિન બી 6 ને થોડાક નામ આપવા માટે ઓફર કરે છે, અને તેઓ સૅલડ પર છાંટવામાં અથવા નાસ્તા તરીકે એકલું ખાતા હોય છે.