પંદર મિનિટ પછી, પાણી પાનમાં રેડવામાં આવે છે, તેની વોલ્યુમ માપવામાં આવે છે અને પ્રવાહીના લિટર દીઠ એક ગ્લાસ ખાંડ રેડવાની છે.