બધા ઘટકો કાર્યરત કન્ટેનરમાં ભેળવવામાં આવે છે અને ખાંડને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી પાણીના સ્નાનમાં સતત stirring, ગરમ થાય છે.