મીઠું અને શુષ્ક મસાલાઓ ભેગું કરો, આ મિશ્રણને માછલીના અંદરના ભાગ પર ભૂકો કરો (વધુપડતું નથી) માછલીના પેટમાં લીંબુ અને પાંદડાઓના લીબલ્સના કેટલાક લોબ્યુલ્સ મૂકે છે.