એક પછી એક બાઈક રાઇડિંગના સિલસિલાએ ડૉ. સારિકા મહેતાને એક સાઇલોજિસ્ટ, એક પર્વતારોહકની સાથે બાઈકિંગ ક્વિન પણ બનાવી દીધા.