કુદરતી દહીંમાં લીંબુનો રસ પાણી, ટંકશાળના બારીક તૂટેલી પાંદડા, મિશ્રિત બ્લેન્ડર અથવા ઝટકવું સાથે એસિડાઇડ કરવામાં આવે છે.