આમાં તફાવત હોવું એ મહત્વનું છે કે શું તમારી પાસે શેલફિશ માટે સાચી એલર્જી છે અથવા તેના બદલે, ખોરાક અસહિષ્ણુતા આ પ્રતિક્રિયાઓ વચ્ચેનો તફાવત તમે અનુભવી શકો તેવા લક્ષણોના પ્રકારને નિર્ધારિત કરે છે.