ગ્રેપ સરેરાશ હીમ પ્રતિકાર હોય છે, -22 ° સે સુધી ઓછી withstands તાપમાન, અને ટનલ ફિલ્મ આશ્રય હેઠળ - -30 ° સે સુધી, તેમ છતાં કેન્દ્રીય સ્ટ્રીપમાં વધતી દ્રાક્ષ વાજબી ઠેરવતા હતા.