પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરના મોહક knuckle તાજગીભર્યું લાલ અને સ્વાદ મેળવે છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને ભરવા છે, બંને રોજિંદા અને ઉત્સવની ટેબલ પર પૂરી પાડવામાં શકાય છે.