રાક્ષસી શરીરમાં ચોક્કસ એમિનો એસિડ, બિલ્ડિંગ બ્લૉક્સ અથવા પ્રોટીનને અન્યમાં પરિવર્તિત કરવાની ક્ષમતા છે, જેનો અર્થ છે કે શ્વાન માંસને દૂર કરતી વખતે જરૂરી બધી એમિનો એસિડ મેળવી શકે છે.