જ્યારે નૂડલ્સ તૈયાર કરવામાં આવે છે, ત્યારે નાની ફ્રાઈનીંગના તળિયે થોડુંક તેલ રેડવું અને જ્યારે તે ધૂમ્રપાન બહાર કાઢે છે, ત્યારે અમે તેને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીમાં ફેલાવીએ છીએ, તરત જ ઉકાળીને ગાજર ગાજર સાથે.