સૌપ્રથમ તમે આ સોન પાપડી બનાવવા માટે તમારે મીડિયમ આંચમા એક પેનમા વ્યવસ્થિત ઘી ગરમ કરી લો અને તેમા તમે મેદો અને ચણાનો લોટને મિક્સ કરીને તેને આછા બ્રાઉન રંગનો થાય ત્યા સુધી લોટને શેકી લો.