કેફીર એ નિયમનો અપવાદ હોઈ શકે છે - એક ડેરી પ્રોડક્ટ કે જેને લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો દ્વારા આનંદ લઈ શકાય છે.