ત્યારબાદ આપણું સ્ટફિંગ તૈયાર છે(જો તમે લસણ ખાતા હોય તો આ સમય 7 થી 8 કળી સૂકું લસણ એડ કરી શકો છો ક્રશ કરીને) હવે આ સ્ટફિંગને કટ કરેલા બટાટામાં ભરી દેવાનું છે.