ગ્લાયકોજન એ અત્યંત જટિલ, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ, જે ખોરાક સાથે પીવામાં glycogenesis ગ્લુકોઝ પ્રક્રિયા માં રચના કરવામાં આવે છે.