તેને એક અલગ વાનગી તરીકે ખાવામાં આવે છે, અને માછલી અને માંસની બાજુમાં વાનગી તરીકે, તે શાકભાજી સાથે સૂકાવાળી હોય છે, સૂપમાં મુકવામાં આવે છે, પાઈ માટેના ભરવા અને સંપૂર્ણ ગરમીમાં ચિકન અથવા ડક માટે નાજુકાઈના માંસ તરીકે વપરાય છે.