સમસ્યાની ગંભીરતાને સમજવા માટે, આવા પોષક ડિસઓર્ડરનું જોખમ સમજવું જરૂરી છે, જેમાં ભૂખમરોના દુઃખદાયી હુમલાઓનો સમાવેશ થાય છે.