તેમને બાઉલમાં ગડી, મીઠું, મસાલા સાથે છંટકાવ કરો અને લગભગ 20-30 મિનિટ માટે ઊભા રહો, જેથી તેમાંથી બહારની બધી કડવાશ બહાર નીકળી જાય.