ખાટી ક્રીમ પ્રવાહી આધાર સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને પરિણામી મિશ્રણ ખાંડ, મીઠું અને સોડા (પકવવા પાવડર) ઓગળવામાં આવે છે.