ગ્યુવેચ - બફેટ માંસ (મટન), બટેટા અને વટાળા શીંગો અને લેટીસ (ક્યારેક ઝુચીની અથવા ઇંજીપ્લાન્ટ ઉમેરવામાં આવે છે) સાથે બાફવામાં આવે છે.