તેના લીલી અને કાળા સમકક્ષો કરતાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિઓ ઘડવાની ઉપરાંત, સફેદ ચામાં કેફીનની ઓછામાં ઓછી માત્રા છે.