ચિકનના સ્તનોમાંથી બસ્તૂરમા સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: ચિકન પૅલેટના ટુકડા ધોવામાં આવે છે, ફિલ્મો અને મહેનત સાફ થાય છે, અને પછી પેપર ટુવાલ સાથે સૂકવવામાં આવે છે.