કોઇએ કાચી બીટ્સની એક વાનગી પસંદ કરી છે, અને કોઈ વ્યક્તિ વનસ્પતિને પૂર્વ-રસોઈ કરવા માટે પસંદ કરે છે - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ અથવા ગરમીથી પકવવું.