એ ખાતરી કરવા માટે કે આવા ખોરાકને બધા જ વિટામિન્સમાં સાચવી રાખવામાં આવે છે, તેને ડાર્ક રૂમમાં અથવા સીધી બરફ હેઠળ રાખવું જોઈએ.