પાંદડાવાળા ગ્રીન્સના સ્વાસ્થ્ય લાભને વધારવા માટે, આપણે તેમના ચરબી-દ્રાવ્ય ફાયટોકેમિકલ્સ, ખાસ કરીને કેરોટીનોઇડ્સના શોષણને વધારવા જોઈએ, અને જેને ચરબીની જરૂર છે - એટલે કે તમારા કચુંબર (અથવા ડ્રેસિંગ) માં હંમેશા બદામ અને / અથવા બીજ હોવું જોઈએ.