જ્યારે પાણી ગ્લાસની કિનારીથી જરાક ઊંચું જાય તો સપાટીના જોડાણના કારણે ઢોળાઈ જતું નથી, પરંતુ વચ્ચેનો ભાગ કિનારી કરતાં જરાક ઊંચો થઈ જાય છે.