અળસી : ભારતીય કિચનમાં અળસીને પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે કેમ કે તેમાં ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ હોય છે, જે એલર્જી ઉત્પન થવા દેતું નથી અને હોય તો તેને રોકવામાં મદદ કરે છે.