કારણ કે ભૂખ ઉત્તેજિત કરવાની ક્ષમતા છે વોડકા, એક ઉમદા પીણું ચાળીસ ડિગ્રી, કે જે મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં aperitif તરીકે વપરાય છે.