ચર્મપત્ર-રેખિત પકવવાના વાનગી પર તૈયાર કરેલી માછલીને ફેલાવો અને 20 મિનિટ સુધી તેને ગરમ કરવા માટે પકાવવાની પથરીને ગરમ કરો, જ્યાં સુધી પેર્ચને ધક્કો લાગ્યો નથી અને ગોલ્ડફિશમાં ફેરવાઇ જાય ત્યાં સુધી.