ત્યાં ઘણાં બધાં વિશિષ્ટ શાકાહારીઓ છે જે આહાર પસંદગીઓનો ઉલ્લેખ કરે છે જે છોડના એક ભાગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: