ઔદ્યોગિક દહીં ભાગ્યે જ યોગ્ય પોષણના ઉત્પાદનોને આભારી છે કારણ કે તેમાં ડાયઝ, સ્વાદ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સની હાજરી છે.