પણ પોષણની અને માનવીના શરીરને રચનાની દ્રષ્ટીએ પણ તે વૈજ્ઞાનિક છે માંસાહાર જ ઉત્તમ પ્રોટીન પુરૂં પાડી શકે એ માન્યતા જ ખોટી છે.