ધ્યાન રાખો કે શરૂઆતમાં તાપ થોડો વધારે રાખવાનો છે અને બાદમાં ૧૦ મિનિટ પછી તેને મધ્યમ કરી દેવાનો આ રીતે આશરે ૪૦ મિનિટમાં ઉંબાડીયું તૈયાર થઈ જશે.