સામાન્ય રીતે સુગર ફ્રી શબ્દ ડાયેટ કરનાર અથવા તો ડાયાબિટીસ હોય તેમને રાહત આપે છે. જોકે, એક રિસર્ચ અનુસાર વ્યક્તિ સુગર ફ્રી આઈસ્ક્રીમ વધુ ખાય છે કારણકે તે એવું માનતો હોય છે કે સુગર ફ્રી હોવાથી તેના શરીરને ઓછું નુકસાન કરશે પરંતુ હકીકતમાં તે નોર્મલ આઈસ્ક્રીમ કરતાં વધુ કેલોરીઝ પોતાના શરીરમાં નાખવા માટે જવાબદાર હોય છે.