આગળ, અમે કચુંબરના વાસણોના તળિયે કાતરી માંસનું એક સ્તર મૂકે છે, તે ઉદારતાથી મેયોનેઝ નેટ સાથે આવરી લે છે, અગાઉ શુધ્ધ લસણને દબાવો દ્વારા સ્ક્વિઝ કરવું અને તેને સમાનરૂપે વિતરિત કરવું.