હવે અમે ઉત્પાદનને ઠંડા પાણીમાં મૂકીએ છીએ અને તેને પ્લેટની રસોઈ પ્લેટ પર મૂકીને તેને મધ્યમ ગરમીમાં ટ્યુનિંગ કરીએ છીએ.