- 250-300 ગ્રામ, તેલ - 45-50 ગ્રામ, ટમેટા - 1 કપ - થોડી કાચ અથવા સેવ કરતાં ઓછી ચોખાના 50-100 ગ્રામ ડુંગળી: kharcho રેસીપી જ્યોર્જિઅન માં વાનગી રસોઇ કરવા માટે, જેમ કે કાચા જરૂરી છે.