હવે આ તળેલા મસાલા ની અંદર મટર(વટાણા) ના દાણા નાખી તેને મિક્સ કરી અને એક ઠાંકણા થી ઢાંકી દઈ તેને 2 થી 3 મિનિટ અથવા નરમ થાય ત્યાં સુધી ચડવા દો.