જો પર્ણસમૂહ પીળી થતો હોય અથવા પાંદડાની ટીપાઓનો રંગ ભુરો થઈ જાય, તો એ સંકેત છે કે કોફી જમીનમાં ખૂબ એસિડિટીએ ઉમેરી રહી છે.