જોકે, ચાઈનીઝ વિજ્ઞાનીઓનો અભ્યાસ કહે છે કે રેસ્ટોરાંમાં વેઈટર સહિત ભારે કાર્યબોજ અને ઓછાં વેતનની નોકરીઓ કરતા કર્મચારીઓને તણાવ અને હૃદયરોગની સમસ્યા વધુ રહેવાનું જોખમ છે.