બ્લુ વાસ્તવમાં યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય રંગ છે અને શાંતિપૂર્ણ વાતાવરણને પ્રોત્સાહન આપે છે, પરંતુ તે વધુ રેસ્ટોરન્ટની વિભાવનામાં સારી રીતે અનુવાદ નથી કરતું આ ભાગમાં છે કારણ કે ત્યાં ઘણી બધી કુદરતી વાદળી ખોરાક નથી.