જર્નલ ઓફ ન્યુટ્રિશનમાં 2012 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અઠવાડિયામાં ટમેટા આધારિત ચીજવસ્તુઓના ઓછામાં ઓછી 10 વસ્તુઓનો વપરાશ કરતા સ્ત્રીઓમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં છે, પરંતુ કુલ કોલેસ્ટ્રોલમાં સુધારો, એચડીએલ કોલેસ્ટેરોલના કુલ પ્રમાણમાં કુલ કોલેસ્ટ્રોલ, અને તેમના હીમોગ્લોબિન A1c, જે સ્ત્રીઓએ એક સપ્તાહ કરતાં ઓછી અને અડધા પિરસવાનું દર અઠવાડિયે ખાધું હતું.