મસુરમાં વિવિધ વિટામિનો (મુખ્યત્વે એ અને બી જૂથો), ઓમેગા -6 અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ અને પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, કોપર, મોલિબ્ડેનમ, મેંગેનીઝ, બોરોન, કોબાલ્ટ, આયોડિન, ઝીંકના ઉપયોગી સંયોજનો છે.