બજારો ભાગ્યે જ સીધી રેખામાં જતા હોય છે, અને જ્યારે કોમોડિટીઝ કદાચ તમામ અસ્ક્યામતોમાં સૌથી વધુ અસ્થિર છે, ત્યારે તે કોઈ અપવાદ નથી.