બીજી તરફ, ઘઉં આધારિત ઘટકો ધરાવતી "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" લેબલવાળા ઉત્પાદનનું પણ શક્ય છે. યુ. એસ. અને યુરોપમાં કેટલાક બ્રાન્ડ તેમના વ્યાપારી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બેકડ સામાનની રચના સુધારવા માટે ઘઉંનો સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગ કરી રહ્યા છે.