ઉકળતા પાણી સાથેના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ધીમેધીમે ચરબી ઓછી કરે છે અને તે લગભગ 5 મિનિટ માટે અશકત આગ પર રસોઇ કરે છે.