પેનકેક માટે એકરૂપ બનાવવા માટે, પ્રથમ ભાગમાં મિશ્રણનો અડધો ભાગ ખાંડ અને મીઠું અને ઇંડા સાથે થોડોક પીરસવામાં આવે છે અને મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ કરે છે, મિશ્રણમાં લોટ તપાસીને અને મિક્સર અથવા વ્હિસ્કી સાથે મિશ્રણ કરો.