આ પ્રક્રિયા સેંકડો વર્ષોથી ચાલી રહી છે અને તમે પૈસા બચાવવા અને તમારા પરિવારને બિનજરૂરી રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કર્યા વગર સારી ગુણવત્તા, તંદુરસ્ત ખોરાક, સિઝનને ધ્યાનમાં લીધા વગર તેને હરાવી શકતા નથી.