ઘઉંના પેનકેકથી વિપરીત, ચોખાના લોટમાં રાંધેલા પૅનકૅક્સમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય શામેલ નથી, જેનો અર્થ એ થાય કે તેઓ વધુ ઉપયોગી અને અમારી પાચન તંત્ર દ્વારા ડાયજેસ્ટ કરવા માટે સરળ છે.