જો તમે જાણતા ન હોવ કે ડુક્કરના શીશ કબાબ માટે માંસને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે કાબુ કરવું, તો સોડા પાણીનો ઉપયોગ કરીને સાર્વત્રિક રેસીપીનો ઉપયોગ કરો.