આટલું ઉમેરી દીધા પછી ધીરે ધીરે થોડું થોડું પાણી ઉમેરીને સરસ નરમ લોટ બાંધવો લગભગ અડધા પોણા જેટલા કપ પાણીથી આટલો લોટ એકદમ સરસ બંધાઈ જશે. હવે લોટ બંધાઈ જાય પછી આપણે હવે તેલ એક કડાઈમાં ગરમ કરવા મુકીશું. હવે જયારે એક તરફ તેલ ગરમ થઇ રહ્યું છે ત્યાં આપણે સંચામાં લોટ ભરી લઈશું. સંચામાં લોટ ભરવા માટે હાથ તેલ વાળા કરી લેવા અને સંચાની અંદરની બાજુએ થોડું તેલ લાગવું.