મગફળીમાં રહેલ ઓલિક એસીડ એ બ્લડમાં રહેલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની અસર ઓછી કરે છે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારે છે.