કેલ્શિયમ અને દૂધ પ્રોડક્ટ્સ: હકીકત એ છે કે ભૂમધ્ય સમુદ્રના લોકો ક્રીમ જેવા ઘણા પનીર અને સંપૂર્ણ ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરે છે, જ્યારે હજી પણ કોરોનરી હૃદયરોગથી દૂર રહે છે, ત્યારે ઘણા સંશોધકોએ ગભરાયેલા છે.