જ્યાં સામાન્ય ઘઉંની ઉપજ ૨૪ ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર છે, તે રંગીન ઘઉંની પ્રતિ એકર ઉપજ ૧૭ થી ૨૦ ક્વિન્ટલ છે.