અનાનસમાં બ્રોમેલિન એન્ઝાઇમ અને એએચએ(આલ્ફા હાઈડ્રોક્સી એસિડ) હોય છે. બ્રોમેલિન એન્ઝાઇમ અને એએચએ ત્વચાના કોષોમાંથી નકામો કચરો દૂર કરી તેને જીવંત બનાવે છે.