આપણાં ખોરાકમાં રહેલાં વિવિધ પૌષ્ટિક તત્વો કાર્બોહાઈડ્રેટસ, પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પૈકી કેટલાંક વ્યક્તિઓની ડાયજેસ્ટીવ સિસ્ટમ પ્રોટીન પચાવવામાં નબળી પડે છે.