પરંતુ બતક માંસની વાનગીઓ ખૂબ પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે: તે અદ્ભૂત ટેન્ડર છે અને તે માત્ર ત્યારે જ પીગળી જાય છે.