કાપીને પાનખર કાપવામાં આવે છે, અને પછી, ભોંયરામાં તેમને સ્ટોર ફેબ્રુઆરી સુધી નીચે છાજલી પર ભીનું રેતી અથવા રેફ્રિજરેટર માં લાવી શકાય છે.