બીટરોટ સ્તર મેયોનેઝથી ભરી શકાય છે અથવા ખાટી ક્રીમ અને લસણ પર આધારિત પ્રકાશ ચટણી બનાવી શકે છે, હેરિંગ સહેજ મીઠું ચડાવેલું છે.