Jednoduše řečeno: Nezhubneme, pokud nebudeme víc energie vydávat, než přijímat. Pokud se rozhodneme zhubnout, měli bychom si nejdříve stanovit reálný cíl — o kolik kilogramů a za jak dlouhou dobu bychom chtěli zhubnout. Právě tady většina z nás dělá největší chybu. Stanoví si nereálný cíl, to znamená příliš mnoho kilogramů za příliš krátkou dobu.