સામાન્ય રીતે, કોઈ પણ શસ્ત્રક્રિયા શિયાળામાં પ્રથમ માછીમારી - પેર્ચ દીઠ આ સુંદર માછલી અને ફ્રીઝ-અપ પછી પણ કિનારે નજીક ખવાય છે.