સેલમોન ખૂબ પૌષ્ટિક અને તંદુરસ્ત છે, સારી તાકાત અને વજનવાળા પાછી, તે જે લોહીના કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રિત કરતાં વધુ વીસ ખનિજો, ઘણા વિટામિન્સ, લગભગ તમામ જૂથો, તેમજ તેના માંસ પ્રોટીન અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને ઓમેગા -3 ધરાવે છે, .