વાસ્તવિક વિષય એ છે કે જે  વિટામીન તરબૂચમાં છે  , અને તેથી આ યાદી વ્યાપક છે: ઇ, પીપી, એ, સી અને ગ્રુપ બી. મોટા બેરી મેક્રો અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ ધરાવે છે: કેલ્શિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, સલ્ફર, મેંગેનીઝ વગેરે.