૧. સરગવો : સરગવાના પાંદડા તોડીને તેનું શાક બનાવીને ખાવાથી શરીરમાં લોહ(આયરન) તત્વની કમી દુર થાય છે અને શરીરમાં લોહીની કમીને કારણે થતી બીમારીઓ દુર થાય છે.