ગાજર રસમાં લગભગ કોઈ ઉપયોગ થતો નથી, જો તમે તેને તેલ સાથે ઉપયોગમાં ન કરો તો ફેટ-દ્રાવ્ય વિટામિન એ ફક્ત ઓઇલ એડિટિવ વિના શરીરમાં શોષી શકાતું નથી.