માળખું  સ્ટેમ સેલરિ  વિટામિન્સ સી, ઇ, B1, B2, સમાવેશ થાય છે વી, પીપી, તેમજ choline, એસિટિક અને  બ્યૂટિરિક એસિડ,  એમિનો એસિડ, શર્કરા, ગ્લાયકોસાઇડ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, લોહ અને pectin.