ગરમીથી પકવવું પોલાક લગભગ 25 મિનિટ જરૂર છે, પછી વરખ અથવા ઢાંકણ દૂર કરો અને અન્ય પાંચ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ટોચ dopech.