જામ માટે આપણે પરિપકવ, પરંતુ સ્થિતિસ્થાપક ફળો પસંદ કરીએ છીએ, તેમને ઠંડું પાણી ચલાવીને, છૂપામાં વિભાજીત કરો અને ખાડાઓમાંથી છુટકારો મેળવો.