પારસી દાલબાટીનો સ્વાદ અમને ન સ્પર્શી શક્યો અને કલકત્તી પાન બિરયાનીમાં પાનનો સ્વાદ  સાથે પાનનું રાઈતું અગેઇન કલ્ચરલ શૉક આપે છે જે અમારી જીભ અને મન પચાવી ન શક્યાં.