ડુંગળી સૉસપેન, કઝંકે અથવા ફ્રાયિંગ પાન ફ્રાયમાં વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી સુધી, પ્રથમ ડુંગળી, પછી યકૃતના ટુકડા મૂકે છે, મીઠું અને મરી સાથે ચરબીવાળા, અને અન્ય પાંચ થી સાત મિનિટ માટે ફ્રાય.