સફરજન, કાપી નાંખ્યું માં કાપી પાઉડર ખાંડ પણ અથવા બીબામાં છાંટવામાં સ્તર તળિયે પર મૂકવામાં, અને ટોચ બિસ્કિટ કણક ભરવામાં આવે છે.