ચાર્લ્સ હેર્સ ફિલાડેલ્ફિયા ફાર્માસિસ્ટ હતા, જેમણે તેમના જીવનચરિત્ર અનુસાર તેમના હનીમૂન પર એક સ્વાદિષ્ટ હર્બલ ચા માટે રેસીપી શોધ કરી હતી.