ઘણા લોકો ચા પીવા માટે, તે માટે મધ ઉમેરવા જેવું છે, પરંતુ તે વાત જાણીતી છે કે ઊંચા તાપમાને મધ તેના હીલિંગ ગુણધર્મો ગુમાવે છે, તેથી ચા તાપમાન મધ ગુણવત્તા જાળવી રાખવા અને ગરમ પીણું પીવાના કોઈ કરતાં વધુ 60 ° સે હોવી જોઈએ.