Roasting વરખ રચના, તે તેલ સાથે ઊંજવું અને તે એક માછલી પતંગ પર મૂકે તે ટોચ પર, શાકભાજીના કચુંબરને સમાનરૂપે વિતરિત કરે છે, વાટને વરખ સાથે આવરે છે અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 30-40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ થાય છે.