તેમ છતાં, કેટલાક પ્રારંભિક સંશોધન (2014 માં પોષણ સંશોધન અને પ્રેક્ટિસમાં પ્રકાશિત પ્રાણી-આધારિત અભ્યાસ સહિત) સૂચવે છે કે સફરજનના પેક્ટીન એ ઇસ્કેમિયા સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.