હવે ચોકલેટની ઘનીકરણની પ્રક્રિયા જોવાનું શરૂ કરો, જે ક્ષણમાં પટ્ટીને તેની ચમક ગુમાવવાનું શરૂ કરે છે, થોડી વધુ અપારદર્શક બની જાય છે.