તે તૈયારી માટે સીફૂડ ખૂબ જ ઝડપથી લાવવામાં, તેથી તે લાંબા સમય સુધી તેમને ફાળવવામાં આવેલા સમય આગ overheat નથી મહત્વનું છે.