હકીકતમાં "સલામતી" માટે સલાડ ઉપયોગી છે કારણ કે તેમાં  વિટામિન સી  સહિત ઘણાં જુદા જુદા તત્વો છે, જે હાનિકારક બેક્ટેરિયા સામે લડવા માટે જરૂરી છે જે અમને ઘણીવાર દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.