તેઓ મગજના કોશિકાઓને ઇજાથી રક્ષણ આપે છે, બળતરા ઘટાડે છે, અને ન્યુરોટ્રાન્સમીટર્સ ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે, જે આપણા મગજને આપણા શરીરના બાકીના ભાગ સાથે પ્રત્યાયન કરે છે.