લીલા કઠોળ (5 કિલો) ધોવું, અંત ટ્રીમ અને ટુકડાઓ 3-4 સેન્ટીમીટર લાંબા, 3-4 મિનિટ, ઠંડા પાણીમાં ઠંડી માટે ઉકળતા પાણી માં નિખારવું કાપી.