તમામ ખર્ચાઓ માટે ચૂકવણી કરતા તબીબી કચેરીને બદલે, પોટલુક પક્ષો હોય છે જેમાં સ્ટાફ મોટા ભાગના ખોરાક, નાસ્તા અને સજાવટને ફાળવે છે.