પરંપરાગત hummus, ઘરે રસોઈ બનાવવાની એક વાનગી છે, જે જરૂરી ટર્કી વટાણાની લાંબા તૈયારી અને રસોઈ દ્વારા જટીલ છે, તેના પોતાના રસ ઉત્પાદનમાં તૈયાર કરી શકાય છે.