પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 2.5 કલાક અથવા ગરમીથી પકવવું માટે સૂપ માં રસોઇ (થોડો સમય સુધી) જો રાંધવામાં આવે છે, તો તે તૈયાર થઈ જાય છે અને તૈયાર કરેલા ડુક્કરના પેટને કેટલાક કલાકો સુધી પ્રેસમાં મૂકી દે છે, અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી.