આ કારણ બ્રેવર માતાનો યીસ્ટના ઓળખાય વિજ્ઞાન એમિનો એસિડ, બધા વિટામિન્સ બી, પ્રોટીન મોટી માત્રામાં, ફેટી એસિડ્સ, કાર્બોહાઈડ્રેટ લગભગ સમગ્ર સમૂહ બનેલા હોય છે.