થોડો જાડો લોટ લો અને તેમાં બે ચમચી દહીં, ખાંડ, મીઠું, આદુ-લસણ-લીલા મરચાનું પેસ્ટ બે ચમચી અને બસો ગ્રામ કોઈ પણ શાક છીણીને (દૂધી, કોબીજ, મેથી) કે ઝીણું સમારીને નાખી દેવું.