અમે માંસને ધોઈએ, તેને સૂકવીએ છીએ, તેને ચાર સેન્ટીમીટર કદના સ્લાઇસેસમાં કાપીને એક જાડા-દિવાલોથી ભરેલા પાનમાં તેને વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે સારી રીતે ગરમ કર્યા.