એક રોલ તૈયાર કરવા માટે, મોટી ડુક્કરના કડવો પસંદ કરો, આગ પર હાલના બરછટને ઝાટકો મારવો અને બ્રશ અથવા છરી સાથે ધૂળને ચીરી નાખીને ચાલતા પાણીની નીચે સારી કૂવર કરો.