કંદમૂળ ઉનાળામાં વાવેતર કરવામાં આવે છે, કારણ કે ટૂંક સમયમાં પ્રથમ frosts સુધી સ્ટ્રાઇક પછી હિમ શાકભાજી બોક્સ અથવા બેગ મૂકી અને ખાડા મૂકવામાં આવે છે દૂર કરે છે.