રોલ્સની તૈયારી માટે, ધોવાઇ અને સૂકાયેલા રીંગણાના ફળો લગભગ ત્રણથી ચાર મિલીમીટર જાડા સમાંતર સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.