ડુક્કરને સારી રીતે હૂંફાળું કેબિનેટમાં મૂકો અને લગભગ 50 મિનિટ માટે (તાપમાન 200 ડીગ્રીથી વધુ ન થવું જોઈએ) ગરમીથી પકવવું.