આ આહારના સમર્થકો ક્યારેક વૈજ્ઞાનિક પુરાવાને ધ્યાનમાં લેતા નથી કે મોટા પ્રમાણમાં પશુ પેદાશો ખોરાક આરોગ્ય અને લાંબા આયુષ્ય માટે જોખમ છે.