કાજૂ કતરી એટ્લે કે કાજૂ બરફી વગર ભારતીય ત્યોહાર દિવાળી અધૂરો અધૂરો જ લાગે છે. એને ઘરે બનાવવા માટે બીલકુલ મહેનત નથી લાગતી એકદમ સરળ રીત છે. આને બનાવવા માટેખાલી ત્રણ જ સામગ્રીની જરૂર પડે છે. કાજૂ, ખાંડ અને એલાયચીનો પાઉડર. આ મીઠાઈને ચાંદીની વરખથી સજાવવામાં આવે છે, જેનાથી તેનો દેખાવ એકદમ આકર્ષક થઈ જાય છે. પરંતુ તેનાથી તેના ટેસ્ટમાં કોઈ જ ફરક નથી પડતો. ને ચાંદીની વરખ સરળતાથી મીઠાઇવાળાને ત્યાંથી મળી જાય છે. તો ચાલો આજે જોઈએ સંપૂર્ણ રેસીપી કાજુકતરીને બનાવવાની.