આમ, મરચું, જે ઉપયોગ સાબિત કરી ડબ્લ્યુએચઓ macro- અને ટ્રેસ તત્વો, મોટી રકમ ધરાવે છે ખનિજ ક્ષાર, વિટામિન્સ અને તેલો સમાવિષ્ટ છે.