અડધા લીંબુનો રસ, એક ઇંડા જરદી, ખાંડ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, દૂધ અડધા કપ દરેક  ચમચી  એક મિક્સર સાથે માખણ બરફ ક્રિમ સારી બીટ ફીણ મોહક રચના કરે છે.