કૉફી ઉદ્યોગના જાણકારો કહે છે, "એનાથી પણ વધારે એવા શખ્સને શોધવા જોઈએ કે જેઓ સંકટ સમયે સાહસ અને પ્રતિભાથી કાર્યભાર સંભાળી શકે.