તાપમાનના ફેરફારો સામે કાચના સપાટી ઉત્તમ છે, તે સુક્ષ્મસજીવો અને મોલ્ડના વિકાસ માટે એક અત્યંત પ્રતિકૂળ વાતાવરણ છે, જે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.