ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સના સ્તરો ઘટાડે છે અને એલડીએલના સ્તરમાં ઘટાડો કરે છે (નીચા ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ તરીકે પણ ઓળખાય છે) હકીકતમાં, અખરોટમાં ઓમેગ -3-ફેટી એસિડ્સની સૌથી વધુ માત્રામાં 1 નબું બદામ (એટલે ​​કે એક મુઠ્ઠી) માં અન્ય બદામની તુલનામાં (ઓમેગા-3-ફેટી એસિડ્સની 2.5 ગ્રામ, જે 0.5 ગ્રામથી પણ ઓછું મળી શકે છે) .