શુધ્ધ કન્ટેનરમાં, બીટ અને ડુંગળીને સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે, રેફ્રિજરેટરમાં એક દિવસ માટે શીત આરસનું રેડવામાં આવે છે અને માર્નીડને સલાદમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.