જેણે ત્યારે એવી ચેતવણી ઉચ્ચારી હતી કે દેશમાં એક તરફ શરેહીકરણ વધી રહ્યું છે તથા શહેરી નાગરીકોની આરોગ્ય પધ્ધતિ જે રીતે બદલાઇ રહી છે, તેને જોતો 2050 દૂધની માગમાં 30 ટકાની વૃધ્ધિ જોવા મળશે.