કારણ કે સ્થાપિત કરવા માટે કેવી રીતે ઘણા વર્ષો એક અથવા અન્ય પીણું ખાસ ઓક બેરલ રાખવામાં આવી હતી, તે ખૂબ જ મુશ્કેલ બની રહી છે.