તે ઉદભવે છે જ્યારે બે લેટિન શબ્દોના મિશ્રણ: ટ્રિટિકમ, જેનો અર્થ થાય છે ઘઉં અને સેકટેલ, જેનો અર્થ રાય થાય છે.