લાંબા સમયથી પુરાતત્વીય સિદ્ધાંત મુજબ, આપણા ગ્રહ પર કૃષિની ઉત્પત્તિની વાર્તામાં આઠ છોડ કે જે "સ્થાપક પાક" તરીકે ઓળખાય છે.