ટેપીઓકા બનાવવા માટે, ખાદ્ય પ્રોસેસરો કસાવા રુટનો અંગત સ્વાર્થ કરે છે, તે ઉકળે છે, અને ત્યારબાદ તેને જમીનના રુટમાંથી સ્ટાર્ચ કાઢવા માટે પ્રક્રિયા કરે છે.