જલદી સલાદને છાંટવામાં આવે છે, ઢાંકણની નીચે 15-20 મીનીટ માટે કચડી ઝુચિિનિ, મીઠું, મરી અને નાની ઇંધણ પર તે બધા સ્ટયૂ કરે છે.