ત્યારથી અમેરિકન ડાઇનિંગ પ્રવાહો તંદુરસ્ત આહાર તરફ સ્થળાંતર કરી રહ્યા છે, તે અર્થમાં એ છે કે નવા અને કટીંગ ધાર રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન્સ આરોગ્ય સભાન કોલોરાડો શહેરોમાં ડીનર એક આતુર પ્રેક્ષક મળશે ચીપોટલ, સ્મેશબર્ગર, અને નૂડલ્સ અને કંપનીના કટ્ટર વફાદાર ગ્રાહકોને કોલોરાડો ડીનર આપવામાં આવે છે જે તે અત્યંત લોકપ્રિય, ઝડપી વિકસતા અને પ્રમાણમાં આરોગ્ય સભાન રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન્સના સફળ પ્રક્ષેપણ માટે આભાર આપે છે.