બીટા-એમાલોએડ એક ચિપચિપા પ્રોટીનનો ટુકડો અથવા તો પેપ્ટાઇડ થાય છે કે જે મગજમાં જમા થાય છે. આ મગજની કોશિકાઓનાં સંચારમાં પણ બાધા ઉભી કરે છે. આ મગજની કોશિકાઓને ન્યૂરાન્સ કહીએ છીએ.