વિટામિન સી એક મહત્વપૂર્ણ જળ દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે પેશીઓને સુધારવા માટે મદદ કરે છે, પ્રતિરક્ષાને દૂર કરે છે અને વિરોધી વૃદ્ધત્વમાં ઉપયોગી હોઈ શકે છે.