સ્થાનિક રમ જાતો ધ્યાનમાં પણ કઠોર, તેમણે એક નવી જાત સર્જન કરવાનું નક્કી કર્યું, શ્રેષ્ઠ સફાઈ અને દારૂ અન્ય ઘટકો ઉપયોગ કરે છે.