સોનાના શુદ્ધતાંનું માપ કેરેટમાં કાઢવામાં આવે ત્યારે 24 કેરેટ સોનાથી તૈયાર કરવામાં આવેલા દાગીના સૌથી વધુ શુદ્ધ ગણાય છે.