વિશેષજ્ઞોનું કહેવું છે કે ચોખા બાફતી વખતે જો તમે તેમા કેટલાટ ટીપાં નાળિયેરનું તેલ ઉમેરી દેશો તો તેવા ચોખા ન તો તમારું વજન વધારશે કે ન તો તમારા શરીરમાં ગ્લુકોઝનું પ્રમાણ વધારશે.