કોફીના ભદ્ર પ્રકારો એવા લોકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરે છે કે જેઓ ખાસ કરીને સુગંધ અને વાસ્તવિક કોફીના સ્વાદ માટે સંવેદનશીલ હોય છે.