એ વાત જાણીતી છે કે સૂર્યમુખી ખેતી ક્ષેત્ર પાકોમાં ઓલિવ છોડ જેવી છે ખેડૂત-ખેતગુલામ Bokarev, તેને પ્રથમ વખત બહાર તેલ 1835 માં વિકસાવવામાં નામ સાથે સંકળાયેલ છે.