જો આપડે વૈજ્ઞાનિક ની નજર થી જોઈએ તો બધા લોકો સંતુલિત ભોજન માટે બે રોટલી, એક દાળની વાટકી, ૫૦ ગ્રામ ભાત અને એક શાકની વાટકી ભોજન માટે મુખ્ય હોઈ છે જેનાથી આપડુ શરીર તંદુરસ્ત અને નીરોગી રહે છે.