Gazpacho, છતાં ઠંડા વાનગીઓ પ્રતિનિધિ, પરંતુ વર્ષના કોઇ પણ સમયે તેને સ્વાદ, કારણ કે તે સ્પેનિશ હેશ એક પ્રકાર છે: ગરમ સમયગાળા દરમિયાન તાજું કરો, અને શિયાળામાં કામોત્તેજક અને પ્રખર ઉનાળામાં યાદ.