કેફિર અને પીવાના દહીં ઝડપથી અપ્રિય સંવેદનાથી છુટકારો મેળવવા માટે મદદ કરે છે, પરંતુ ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનના આર્યનને ખોરાકની સૂચિમાં શામેલ કરવામાં આવે છે જે હૃદયરોગથી પીડાય છે.