માંસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે નાના ટુકડાઓ, અને બે અથવા ત્રણ વખત કાપી, ત્રણ વિશાળ બલ્બ સાથે.