સ્ટફ્ડ સ્ક્વિડ , ખાટી ક્રીમ સોસમાં તૈયાર કરી શકાય છે, લસણ અને ડુંગળીને ટામેટાંને બદલે, લોટની ચમચી, એક ગ્લાસ ખાટી ક્રીમ અને અડધો કપ ક્રીમ ઉમેરો.