Teff અનાજ સૌથી નાનો છે અને તે ઝડપથી કૂક્સ તેમાં એક મીઠી, હળવા સ્વાદ હોય છે અને તેને પોલિજ તરીકે સેવા આપી શકાય છે અથવા પોલિંટામાં બનાવવામાં આવે છે.