ફાયદા જ ફાયદા - વનૌષધિ વિશેષજ્ઞ શંભુ શર્મા મુજબ આયુર્વેદમાં સફેદ કોળાનો પ્રયોગ ચટણીના અને પાકના રૂપમાં કરવામાં આવે