વિટામિનો અને ખનિજો છે, ખાસ કરીને પરેજી પાળવી દરમિયાન પૂરતા પ્રમાણમાં, શરીરમાં ઇચ્છીત ચયાપચય છે અને ઊર્જા સ્વર જાળવે છે.