સર્વર કે જે તમે સેવા આપતા હો તે પ્રકારના પ્રકારનો જાણકાર હોવો જોઈએ, તેમજ વાઇન અને મિશ્રિત પીણાં સાથે મૂળભૂત પારિવારિકતા હોવી જોઈએ.