પોષણ મૂલ્ય માટે, આ શેવાળ આ સંદર્ભે, પણ લાલ અને કાળા caviar, ક્વેઈલ ઇંડા, સ્ટુર્જન સેર માં વ્યવસ્થા કરે છે.