આ બિટલેટ મહત્તમ પોષક અને મૂલ્યવાન સંપત્તિઓ જાળવી રાખે છે અને તમામ પ્રકારનાં સ્ટૉઝ, ગરમ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો અથવા મલ્ટિ-ઘટક સલાડ ઉમેરવા માટે એક ઉત્તમ ઘટક બનશે, જો તમે વટાણાને નરમાઈથી ઉકળે તો.