મકાઈના લોટમાં ઘઉંનો લોટ તથા બધો મસાલો નાખી દહીં તથા તેલ ગરમ મૂકી એમાંથી ૧ ટેબલસ્પૂન તેલમાં લોટ નાખી નાના લૂઆ લઈ હાથ પર અથવા આડણી પર થેપી વડાં ઉતારવાં.