દ્રાક્ષની ગોકળગાયની માંસ એક મૂલ્યવાન કેલરી છે, જેનો મામૂલી (આશરે 10% પ્રોટીન, 30% ચરબી, 5% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ બી 6, બી 12 અને લોહ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ સંયોજનો) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.