બીટરોટ એક અત્યંત ઉપયોગી પ્લાન્ટ છે, જેમાં પ્લાન્ટ રેસા, ઉપયોગી પોટેશિયમ સંયોજનો, વિટામિન્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને ફોલિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે.