ઘણા સત્તાવાળાઓ દલીલ કરે છે કે મદ્યપાન કરનાર પીણુંના નિસ્યંદનથી તમામ ગ્લુટેન પ્રોટીન અણુઓ દૂર થાય છે જે ખરાબ ગ્લુટેન પ્રતિક્રિયાઓ માટે જવાબદાર છે, તમારે જાણવું જોઈએ કે કેટલાક લોકો નિસ્યંદિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજ આધારિત દારૂથી બીમાર પડે છે.