બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ તેમાં મદદ શરીરમાંથી કોલેસ્ટેરોલ દૂર કરવા માટે, અને તેથી વધુ તંદુરસ્ત પર્યાવરણ બનાવવામાં શામેલ છે.