સામાન્ય રીતે માર્કેટિંગ સીઝન પૂરી થાય એટલે કે ખેડૂતો પાસેથી માલ વેપારીઓ અથવા વપરાશકાર પાસે પહોંચી ગયો હોય ત્યાર બાદ કોમોડિટીઝના ભાવમાં વૃદ્ધિ નોંધાતી હોય છે.