બ્રીટ્સ સંપૂર્ણપણે કોઈ ભરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે: માછલી, માંસ અથવા વનસ્પતિ આ સામાન્ય રીતે નીચેના માર્ગે કરવામાં આવે છે: ઇંડા મિશ્રણને પાનમાં રેડવામાં આવે છે, એક વસ્તુ એક ભાગ પર મૂકવામાં આવે છે, અને બીજો ભાગ બંધ છે.