હકીકત એ છે કે સ્થિર માછલીના ઉત્પાદનોમાં પાણી 4% કરતા વધારે ન હોવું જોઈએ, કેટલાક ઉત્પાદકો માદાની અંદર પાણી પિચકારીને, તેના વજનમાં વધારો કરે છે.