તેઓ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, વિટામીન સી, જરૂરી તેલ, જે અસ્થિર અને મેગ્નેશિયમ, ચાંદી, મેંગેનીઝ, કોપર, લીડ અને સલ્ફર કરતાં વધુ હોય છે.