કણક કૂણું બનાવવા માટે, દૂધમાં મિશ્રણ કરતી વખતે તેને ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ કેફિર હેકર જિમેનેઝ બ્રાવો દ્વારા આપવામાં આવેલી આ મુખ્ય ટિપ્સ છે.