જ્યારે પ્લાન્ટ સ્ટીરોલ ધરાવતી આહાર પૂરવણી ઘણીવાર ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ માટે કુદરતી સારવાર તરીકે ગણવામાં આવે છે, ત્યારે કેટલાક અભ્યાસો પૂરક સ્વરૂપે પ્લાન્ટ સ્ટિરોલ લેવાની કોલેસ્ટ્રોલ-ફાઇટીંગ અસરોની ચકાસણી કરી છે.