શર્કરા શરીરમાં જ પાણીમાં મદદ કરે છે, પણ સ્નાયુઓ માટે બળતણ પૂરું પાડે છે, જે લાંબી ચાલ, રન, અથવા બાઇકોમાં સારી રીતે પ્રદર્શન કરવા માટે શર્કરાની જરૂર હોય છે.