આયુર્વેદ અનુસાર  ગાયના ઘીનું નાના આતંરડાની અવશોષણ ક્ષમતાને સુધારો કરવાની સાથે સાથે ગૈસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટના એસિડિક pHને ઓછું કરે છે.