ચિકન પાંખો સાથે, કાળજીપૂર્વક નારંગીનો ધોવાથી, અમે તેમને કાગળના ટુવાલથી ડૂબવું, તેને બોર્ડ પર ફેલાવો અને લોટથી થોડું "પાઉડર" પછી લગભગ 15 મિનિટ સુધી સોનેરી એકસમાન પોપડો સુધી સખત મારપીટ અને ફ્રાયમાં પાંખોને તોડી નાખ્યાં.