સૌપ્રથમ જો ગુંદરના મોટા ટુકડા હોય તો તેને ખલણીમાં વાટી લેવું, જેથી આપણે ફ્રાઈ કરીયે ત્યારે તે જલ્દી થી ફ્રાઈ થઇ જાય.