અનાજ માળખું ટોચ પર ઉદઘાટન મારફતે નાળચું રેડવામાં આવે છે, અને એક પેન સરાણ ઉપયોગ ચલાવાય છે, કોફી ધીમે ધીમે અને ધીમે ધીમે મિલ્ડ છે.