સારા સમાચાર એ છે કે સલ્ફાઇટ્સ મોટાભાગના લોકોમાં એલર્જી અને અસ્થમા વગર કોઈ સમસ્યા નથી, પછી ભલે મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ થાય.