પરંપરા પ્રમાણે, સ્થાનિક ચાની એક "ડબલ-ડેકર" કીટલી માં ઉકાળવામાં: એક બનાવતા બીજા ઘાટ નીચેથી ગરમ કરવામાં આવે છે.