એવું કહેવાય છે કે મગફળીમાં યોગ્ય માત્રામાં પ્રોટીન, ઓમેગા -3, ઓમેગા-6, ફાઈબર અને વિટામિન-ઇ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે.