ઘણી વાર ચોખાને ઉકાળ્યા દરમિયાન તેમાં ઉકળતા પાણીને ગ્લાસ કે કપમાં નીકાળી લેવામાં આવે છે અને તેને બિમાર કે નાના બાળકોને પીવડાવવામાં આવે છે તેથી તેમને પ્રવાહીરૂપમાં પોષક તત્વ, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને જરૂરી એમીનો એસિડ મળે.