પફ પેસ્ટ્રી ફેરવવામાં બે સેન્ટિમીટર પહોળા સ્ટ્રિપ્સ વિશે સ્ટ્રિપ્સ કાપી અને આવરિત આ ફુલમો સાથે કોઇલ પડેલી કે જેથી ત્યાં કોઈ ગાબડા હોય છે.