ડેટાના ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પૈકી એક  કોફીની જાતો ગુણવત્તા અને નુકશાન વિના સ્વાદ અને સુગંધનું સંરક્ષણ છે, જ્યારે ભદ્ર પીણુંના સર્જકને પહોંચાડે છે.