તેમના પોષક ગુણો ઉપરાંત, તેઓ પાસે ઔષધીય ગુણધર્મો પણ હોય છે જે પ્રાચિન દવાઓના નિષ્ણાતો દ્વારા લાંબા સમય સુધી પ્રશંસા કરવામાં આવે છે.