ત્રણ ટુકડાઓના સ્ટેકની પરિણામી પાતળા સ્તરોને ગડી, કેન્દ્રમાં આપણે ભુરો ખાંડ સાથે લોખંડની જાળીવાળું કોળાથી ભરણમાં મૂકીએ છીએ, બીમના સ્વરૂપમાં ધારને કાપીએ છીએ, તેમને ફેરવો અને તેમને સહેજ દબાવો.