સાથે માછલી ફિન્સ અને innards, મીઠું અને મસાલા છૂટકારો મેળવવા સાફ હોવું જ જોઈએ શરૂ કરવા માટે, લીંબુનો રસ, પછી કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં રેડવાની છે.