અભ્યાસ કરતા વૈજ્ઞાનિકોનું અંદાજ મુજબ બે કપ આખા દૂધ એક દિવસ પીવાના, વયસ્ક વ્યક્તિ 30%, પોટેશિયમ દ્વારા પ્રોટીનનું દૈનિક રૂઢિ આવરી લે છે - 75% - ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ 50%.