બેકિંગ સોડા અને સરકો વચ્ચેની રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા આ એસિડ-બેઝ પ્રતિક્રિયાના ભાગરૂપે કાર્બન ડાયોકસાઇડ ગેસના પરપોટા પેદા કરે છે: