આ ફળોને કુદરતી તાપમાનની જરૂર હોય છે જેથી કરીને તે વ્યવસ્થિત રીતે પાકી શકે, માટે તેને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેની આ પ્રક્રિયા સ્થગિત થઈ જશે.