બીન્સ આરોગ્યવર્ધક અને સારાં હોય છે, પરંતુ તેમાં ઓલિગોસાચ્ચારાઇડ્સ હોય છે કે જે એક પ્રકારનાં સુગર મૉલિક્યુલ હોય છે કે જે સરળતાથી પચતા નથી.