પ્રથમ અમે ખમીર બનાવીશું આવું કરવા માટે, 100 ગ્રામ લોટ અને 100 ગ્રામ પાણીનું મિશ્રણ કરો, સારી રીતે ભળીને, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ભટકવું એક દિવસ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.