જેથી વ્યાપક પ્રમાણમાં પાવડર, સૂકાં બીજ તેમજ તાજા પાંદડાંનો ઉપયોગ ચટણી તેમજ વિવિધ રસોઈ બનાવટમાં થાય છે.