આહારશાસ્ત્રમાં, ગ્રેપફ્રૂટ બાવલ અને યકૃત કાર્યને સુધારવા માટે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરતા, રક્તના  કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર  ઘટાડવા, અને શરીરના ક્ષારને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન માટે જાણીતું છે.