જો પોપકોર્ન ખૂબ ઝડપથી ગરમ કરવામાં આવે છે, તે પૉપ થશે, પરંતુ દરેક કર્નલનું કેન્દ્ર મુશ્કેલ હશે કારણ કે સ્ટાર્ચને જિલેટીન કરવા અને ફીણનું નિર્માણ કરવા માટે સમય નથી.