સ્થાનિક બકરીઝ મુજબ, સાચું બ્રેડ, પાંચ દિવસની સૉરાડૉ પર રાંધેલું હોવું જોઈએ, પરંતુ પકાવવાની પલટીમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે તે પછી પણ તે ટેબલ પર કાપવામાં આવતું નથી, પરંતુ ટુવાલમાં લપેટેલું અને બીજા દિવસે "આવવું" દૂર કર્યું.