જર્મનીના રિસર્ચરોનું કહેવું છે કે, લાયકોપેન એ લાલ રંગનું રંજક દ્રવ્‍ય છે જે એન્‍ટિ-ઓકિસડન્‍ટ દ્રવ્‍ય જેવું કામ આપે છે.