પ્રાચીન કાળથી, આ પ્રોડક્ટએ માણસના આહારમાં પ્રબળ સ્થળ પર કબજો કર્યો છે અને ગાય જે તેને આપે છે તે એક ભીનું નર્સ માનવામાં આવે છે.