આ તરફ ઓપન કેટેગરીમાં સ્પર્ધકે વાસ્તવમાં ખાદ્ય પદાર્થોના પ્રોડક્શન, ડિસ્ટ્રિબ્યુશન અને મૅનેજમૅન્ટમાં રહેલી ખામીઓને કેવી રીતે સુધારી શકાય તેને લઈને પોતાના સંશોધનાત્મક ઉકેલો રજૂ કર્યા હતા.