સિદ્ધાંત માં, તે જરૂરી નથી સમગ્ર માછલી લેવા માટે fillets સમયે ખરીદી શકાય છે, કે જે પ્રક્રિયા તૈયારી કતરણ કરવી જરૂરી છે છે.