બટેટાની છાલ ઉપરાંત ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી શાકભાજીમાં ફાઈબરનું સારું પ્રમાણ હોય છે, તેથી વરસાદમાં બટેટાની છાલનું સેવન કરીને કોરોનરી હાર્ટ બીમારીઓથી બચી શકાય છે.