પછી આપણે ઓસરીમાં જામ ફેંકીએ છીએ અને જ્યારે ચાસણી ફળોમાંથી નીકળી જાય છે, ત્યારે અમે વનસ્પતિને પકવવાના પાન ઉપર ફેલાવીએ છીએ અને તેને પકાવવાની પથારીમાં મોકલીએ છીએ.