એન્ડોન્યુક્લીઝ (એન્ડો-ન્યુક્લ - એસી): આ એન્ઝાઇમ ડીએનએ અને આરએનએ અણુના ન્યુક્લિયોટાઇડ ચેઇન્સમાં બોન્ડ તોડે છે.