ટેસ્ટનો પહેલો ભાગ ફ્રિઝરમાંથી લેવામાં આવે છે અને તે છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, તેને બીસ્ડ ઉપર રાખવામાં આવે છે, સરખે ભાગે વહેંચાયેલ વિતરણ કરે છે.