તાપમાનની સ્થિતિમાં અચાનક ફેરફાર કર્યા વિના, ધીમે ધીમે થોભવાની પ્રક્રિયા હાથ ધરવાનું સારું છે, એટલે કે, શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ રેફ્રિજરેટરમાં 4-6 ડિગ્રી સેલ્સિયસમાં ડિફ્રોસ્ટિંગ છે, લાંબા સમય સુધી ડિફ્રોસ્ટિંગ પ્રક્રિયા, અને ભાગમાંથી ભેજનું નુકસાન નાનું છે, વધુ સ્વાદિષ્ટ તમારી વાનગી હશે.