સૉલ્બલ ફાઇબરને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા, રક્તવાહિની અને કોરોનરી હૃદયરોગના દરમાં ઘટાડો કરીને, અને રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને સ્થિર કરવામાં સાથે સંકળાયેલું છે.