કેળા માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ફળો નથી, જે તદ્દન સંતોષજનક છે, પણ કુદરતી પ્રકૃતિનો ઉત્સાહી ઉપયોગ છે જે માનવ શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ બનાવે છે.