આ મિશ્રણ એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સુવિધામાં બનાવવામાં આવે છે અને સેલીયક સ્પ્રુ એસોસિએશન દ્વારા પ્રમાણિત છે, જે પાંચ પીપીએમ માટે પરીક્ષણની જરૂર છે.