અમારો ઉદ્દેશ રાંધણકળામાં કંઇક નવું અને શ્રેષ્ઠ આપવાનો છે, એમાંય નોર્થન ચાઇનીઝ અને પૂર્વીય ભારતની અવનવી વાનગીઓ ડિમસમ સ્થાનિક લોકો માટે નવીન અને શ્રેષ્ઠ પસંદગી બની રહેશે.