આજે, ખાદ્ય રંગ અને વ્યાપારી હમીંગબર્ડ અમૃતમાં મળેલી લાલ રત્નો માનવ અને પ્રાણી વપરાશ બંને માટે સુરક્ષિત છે, પરંતુ પક્ષીઓને આકર્ષવા માટે રંગ જરૂરી નથી.