જરૂર છે:  ચિકન પગ,  પટલ અથવા પટલ લગભગ અડધા કિલો, 100 સી. ટમેટા પેસ્ટ, ઓલિવ, મીઠું, લસણ ની દંપતી લવિંગ, ના 10-12 ટુકડા  ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા  (અથવા ફક્ત પૅપ્રિકા પાવડર), થોડા મરી, ખાડી પર્ણ અને લીંબુ.