અખરોટનું અમૂલ્ય ઉપયોગ લોકોને રેન્ડર કરે છે, વધારે વજનથી પીડાય છે, કારણ કે તે એક ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે અને સામાન્ય કરે છે.