સ્કોટ્સ માને છે કે ગુણવત્તા અને વ્હિસ્કી સ્વાદ વર્ષના સમય પર આધાર રાખે છે, શ્રેષ્ઠ પીણું કે શિયાળા દરમિયાન ઉત્પન્ન થાય છે.