સાઇટ્રસ ફળોમાં કુદરતી રીતે બનતા કેટલાક પદાર્થો વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોમાં કેન્સર સામે લડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જેમાંથી બે સૌથી આશાસ્પદ લિમોનોઈડ્સ અને પેક્ટીન હોવાનું જણાય છે.