ચાની ભૂકીમાં ભેળસેળ છે કે નહિ તે જાણવા માટેની ઉત્તમ રીત છે કે ચાની ભૂકીને પાણીમાં નાખો. જો તે પાણીમાં કલર છોડે તો સમજી જાઓ કે તેમાં કોઈ મિશ્રણ કરવામાં આવ્યું છે અથવા તો ચાની ભૂકીને સૂકવીને ફરીથી પેક કરવામાં આવી છે.