સાઇટ્રિક એસિડ માત્ર રસોઈ માં પણ દવા (ચયાપચય વધારો કરવા સહિત) નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, (એસિડિટીએ નિયમનકાર તરીકે) સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને તે પણ બાંધકામ અને તેલ ઉદ્યોગ છે.