તમારા રોસ્ટ્સ, સ્ટીક્સ અને માછલીને ઓછામાં ઓછા 145 ડિગ્રી સુધી રાંધવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે ફૂડ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો; મરઘા (જાંઘ અને પાંખનો આંતરિક ભાગ અને સ્તનનું સૌથી મોટું ભાગ) થી 165 ડિગ્રી; અને જમીન માંસ 160 ડિગ્રી આ દરેક ખોરાકના પ્રકાર સાથે સંકળાયેલા મોટા ભાગના જીવાણુઓને દૂર કરવા માટે આગ્રહણીય તાપમાન છે.