પરંપરાગત  ઉડોન નૂડલ્સ,  ડુક્કરના સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે અને વાઘની ઝીંગા અને શાકભાજી સાથે અનુભવી છે, તે રાષ્ટ્રીય રસોઈપ્રથાના તમામ નિયમો અનુસાર રાંધવામાં આવે છે.