ઘણાં આહારમાં, નિષ્ણાતો જણાવે છે કે બાફેલી બીફ પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્રોત છે, જે કેલરીની સામગ્રી અન્ય માંસની વાનગીઓ કરતાં ઘણી ઓછી છે.