જેમ જેમ લાકડું ભેજ હારી રહ્યો છે, તેમ તે રાસાયણિક રીતે ચારકોલમાં બદલાય છે, જે તેના અસ્થિર ગેસ અને પ્રવાહી માટે પ્રખ્યાત છે.