ખાતરી કરો કે બટાટા તૈયાર છે, તેને છરી સાથે છૂંદો કરવો (તેને નરમાશથી કંદમાં દાખલ કરવો), તે પછી ઉકળતા બિંદુ સુધી દૂધને ગરમ કરો અને પછી બટાટાને પાણીથી ડ્રેઇન કરો.