ફળો અને શાકભાજી ખરીદી કર્યા પછી રાંધવામાં કેટલો સમય અને શું તાપમાન પર, જો તેઓ નથી અથવા રેફ્રિજરેટર માં સ્ટોર કરવામાં આવે છે, સમગ્ર અથવા નાની કાતરી મહત્વનું છે.