જો તમે સ્થાપનાના સપ્લાયરો વિશે ચોક્કસ ન હોવ તો, માત્ર સાબિત અને વિશ્વસનીય સ્થળોએ જાપાનીઝ રાંધણાની ઓર્ડર કરો, પછી કાચી માછલી સાથે સુશી ખરીદવાથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે.