સાઉથ ઇન્ડિયન ક્યુઝીનમાં આપણે અવનવી ડિશીઝ ટ્રાય કરતા જ રહેતા હોઇએ છીએ અને તેમાં પણ જો ઇડલીની વાત આવે તો સૌકોઇના મોઢામાં પાણી આવી જાય.