પ્રોટીનઃ પેશીઓના નવસર્જન માટે ઝડપી રૂઝ તથા દર્દી ઝડપથી સાજો થાય તે માટે એમિનો એસિડ અને નાઇટ્રોજન જરૂરી છે.