ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત દારૂ ગાળનાર ત્રણ અલગ અલગ પ્રકારના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત જાતો - બ્લોન્ડ એલી, પાલે એલી, અને રાસ્પબેરી એલી બનાવે છે.