મોટાપો વધવાનું સૌથી મુખ્ય કારણ ભોજનમાં વધુ પ્રમાણમાં ચરબી બનાવનારા પદાર્થો અને શ્વેત સારિક પદાર્થોનું સેવન કરવાનું છે.