ભોજનની ગુણવત્તા જાળવવામાં આવે છે તેની ખાતરી માટે, દરેક રસોડામાં ગુણવત્તા અધિકારીઓ દ્વારા ગુણવત્તાની ચકાસણી કરવામાં આવે છે.