ખોરાકનો પહેલો સિદ્ધાંત અલગ ખોરાક છે  વિટામિન-પ્રોટીન આહાર દરમિયાન તમામ ઉત્પાદનો બે કેટેગરીમાં બનાવવામાં આવે છે - વિટામિન અને પ્રોટીન