માત્ર 13 મી સદીથી, લોકો પોષણ મૂલ્ય અને સ્વાદ પ્રશંસા કરી  ઓટના લોટથી  , અને તે ભોજન તૈયાર કરવા માટે શરૂ કર્યું હતું.