આ પ્રજાતિઓ ઉત્પાદન ક્રિસ્ટલ્સ Demerara તે, કારમેલ અને ચીકાશ એક ઉચ્ચાર ગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત કરતાં નાના હોય છે.