અડધા સેન્ટીમીટર જાડા વર્તુળોમાં ટમેટા ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે, અને તેમને પર - સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, લસણ દબાણ સાથે મિશ્રીત.