ખર્ચે સભાન ગ્રાહકો તેમની ખરીદી મદ્યપાનને ઓછા ઊંચા ખાદ્ય પદાર્થો અને દારૂનું વસ્તુઓ (મોટા માર્જિન સાથે) માર્જીન ખાદ્ય ચીજોની નીચેથી ખસેડી શકે છે.