પરંપરાગત રીતે, ડુપ્લિંગ્સને લોટ, દૂધ અને ઇંડામાંથી કચડી નાખવામાં આવે છે, ત્યારબાદ, તેઓ સૂપમાં નાના ભાગમાં ફેલાતા હોય છે, કારણ કે રસોઈ દરમિયાન તેઓ વોલ્યુમમાં નોંધપાત્ર રીતે ઉમેરાય છે.