મધ્યયુગીન સમયગાળાની સ્પેશિયાલિટી કારીગરો અને વ્યવસાય પરથી ઉતરી આવેલા આ વ્યવસાયના છેલ્લા નામો, સ્વયંસ્પષ્ટ છે.