ઘણા લોકો જાણે છે કે પાચન રસ અને હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ સીધા શરીરરચનાની શાળા અલબત્ત પાસેથી ખોરાક પાચનમાં સાથે સંકળાયેલા છે.