ફ્રાઈંગ પેનમાં પૂરતું હૂંફાળું થયા બાદ તમારે ફક્ત પકવવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે, અન્યથા તે કુખ્યાત પરિસ્થિતિ "પેનકેક ગઠ્ઠો" ટાળવા માટે અશક્ય છે.