અલબત્ત, હલ્સને દૂર કરવાથી મોટાભાગના બી-જટિલ વિટામિનો અને લોહને પણ દૂર કરવામાં આવે છે, જેથી તેઓ પેકેજીંગ પહેલાં લોટમાં પાછા ફરે અને કરિયાણાની દુકાનો અને રેસ્ટોરાંમાં શિપિંગ કરી શકે.