ઓએએસ (OAS) સાથે, સાચું પરાગ એલર્જી ધરાવતા વ્યક્તિ વારંવાર એવા ખોરાકને સંવેદનશીલ બનશે જે સમાન પ્રોટીન માળખું ધરાવે છે.