કોઈ પણ કિસ્સામાં, ઉકળતા પાણી સાથે લીંબુ રેડતા નથી, કારણ કે ઊંચા તાપમાને, સાઇટ્રસ સમાયેલ વિટામિન સી, નાશ પામે છે.