ક્રસ્ટેશિયન્સ, સૂફ્લ, સૂપ્સ, સલાડ, લંચીઓ, ક્રોક્વેટસ, મૌસસ વગેરેથી રેસ્ટોરાંમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.