પહેલું કે જે ઢગલાબંધ મસાલાઓ મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે અને બીજું મારવાડી જૈન લોકોનું ભોજન કે જેમાં ડુંગળી અને લસણનો ઉપયોગ નથી થતો.