આ મેનુનો નિર્ણય કેવી રીતે લેવાયો તેના ઉત્તરમાં માર્કે કહ્યું હતું કે, તેમનો ઉદ્દેશ બંન્ને સંસ્કૃતિઓનું સંમિશ્રણ કરવા સાથે બન્નેની લાક્ષણિકતા જાળવવાનો હતો.