ફોર્ટિફાઇડ સોયા દૂધ પોષણયુક્ત રીતે ખૂબ ઓછી ચરબીવાળા ગાયના દૂધ જેવું જ હોય ​​છે: તેની પાસે સમાન કેલરી અને પ્રોટીન, કપ કપ (100 કેલરી અને 8 ગ્રામ પ્રોટીન) હોય છે.