■ beets એક કલાક માટે બાફેલી કરવામાં, પછી ગરમી માંથી દૂર કરો અને 10 મિનિટ માટે ઠંડા ચાલી નળ પાણી હેઠળ પકડી રાખો, પછી રેડીને ઠંડુ પાણી ફરી ઉકળવા માટે મૂકી શકાય છે, અને 15-20 મિનિટ પછી, પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો.