ટંકશાળ સાથે બેરી ફળના સ્વાદવાળું પીણું કરતાં વધુ તાજું પીણું આવવું મુશ્કેલ છે, અને તેથી તે ઉનાળામાં તેને રાંધવા માટે વધુ સારું છે, જ્યારે વધતી હવાના તાપમાન સાથે સંઘર્ષ ખાસ કરીને તીવ્ર હોય છે.