દાખલા તરીકે, એક અભ્યાસમાં સેલીઆક રોગના દર્દીઓમાં આરોગ્યના નિર્ણાયક તરીકે થાકનું માનવામાં આવે છે, તેમાંના કેટલાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર હતા અને તેમાંના કેટલાક ન હતા.