"ચોખ્ખી carbs" નક્કી સાથે મુશ્કેલીઓ એક છે કે નિયમિત ખોરાક સાથે પણ મુશ્કેલ છે, જો અશક્ય ન હોય તો, કોઈ એક વ્યક્તિને રક્ત ગ્લુકોઝ પ્રતિક્રિયાની આગાહી કરવા માટે ખોરાક.