પાઇનેપલમાં બ્રોમેલિન હોય છે કે જે એવું એંઝાઇમ છે કે જેની સહાયતાથી આપનાં શરીરમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધી જાય છે અને પાચનમાં પણ સહાય મળે છે.