જે વ્યક્તિ આઈસ્ક્રીમ નથી ખાતા તેની પ્રતિક્રિયા સારી ન હતી. જો મગજના પ્રવૃત્તિ વિશે વાત કરીએ તો સવારના નાસ્તામાં આઈસ્ક્રીમ ખાવાથી વ્યક્તિની મગજની પ્રવૃત્તિમાં આલ્ફા વેવ્સની ઊંચી આવૃત્તિમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો હતો. ત્યાં માનસિક તણાવ ઓછો થાય છે. માનસિક તણાવ ઓછો થાય તો તમારે નાસ્તામાં બાળકોને આઈસ્કક્રીમ આપવો જોઈએ.