જોકે, બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓને સમજ્યા વગર અને પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે અશક્ય છે, "જટિલ કાર્બનિક પદાર્થો" ની કલ્પનામાં આવી શકે છે, જેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબીનો સમાવેશ થાય છે, જે સીધા ચયાપચયમાં ભાગ લે છે અને કોઈપણ વ્યક્તિની આકૃતિના નિર્માણ માટે જવાબદાર છે.