હિન્દુ પંચાગ અનુસાર વૈશાખ માસના શુક્લ પક્ષની ત્રીજને અક્ષયતૃતીય અર્થાત અખાત્રીજ તરીકે ઉજવણી કરવાની અનોખી પરંપરા છે.