ગટ્ટી ચિકનને દૂર કરો, તેને અંદર અને બહાર મેયોનેઝ ચટણી સાથે બોર્ડ અને સમીયર પર મૂકી દો, પછીના માસ માટે 1/3 માસ છોડી દો.