તેમાં શું આવશ્યક છે: લો-કાર્બ આહાર વિવાદાસ્પદ છે કારણ કે તે ઘણા બધા પ્રોટીન લેવા પર કેન્દ્રિત છે, જેમાં લાલ માંસનો સમાવેશ થાય છે, જે સંતૃપ્ત ચરબીમાં ઊંચી હોય છે અને કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર વધારી શકે છે.