ઓછી વેતન પણ મહિલાઓ અને લઘુમતીઓ પર અપ્રમાણસર અસર કરે છે - રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગની સૌથી મોટી કર્મચારી વસ્તી વિષયક.