બર્મિંગહામ યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર ટોબી પીટર્સના જણાવ્યાનુસાર ભારતમાં પાકની લણણી બાદ લગભગ 50 ટકા અનાજ કે અન્ય પેદાશ યોગ્ય કોલ્ડસ્ટોરેજ સુવિધા કે કોલ્ડ ચેઇન ટેકનોલોજીના અભાવે નાશ પામે છે.