માછલીનું તેલ, જેનો લાભ અને હાનિ સીધી માછલીના પ્રકાર પર આધાર રાખે છે, જેમાંથી તે બનાવવામાં આવે છે, તે ખૂબ કાળજીપૂર્વક પસંદ થયેલ હોવું જોઈએ.