પ્રથમ કણકમાંથી નીચું રખડુ, જે શેકવામાં આવે છે તે સ્વરૂપમાં ટર્નિશિકેટ બનાવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે.