ઘણી વખત ઢોળાવીઓ ફરિયાદ કરે છે કે ફ્રાઈંગ દરમિયાન કેટફિશના નાજુક અને અત્યંત ઉપયોગી પટલ વપરાશ માટે નકામા પદાર્થો માટે અયોગ્ય છે.