જો તમારી પાસે કેન્ડી થર્મોમીટર છે, તો હાર્ડ ક્રેક સ્ટેજ (સ્પષ્ટ ગ્લાસ) પર ગરમી દૂર કરો, જે 291-310 ° F અથવા 146-154 ° C છે.