ઘણાં લોકો પોતાની રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા માગે છે કારણ કે તેઓ રસોઈ કે મનોરંજનનો આનંદ માણે છે, અથવા તેઓ પોતાના બોસ બનવા માગે છે.