ડેરી પ્લાન્ટને સારી રીતે ચલાવી શકે તેવા મેનેજરની જરૂર હોય, જે ડેરીના વિવિધ પાસાઓ અંગે ટેક્નિકલી પણ તજ્જ્ઞ હોય તો ડેરી ટેક્નોલોજીનો ગ્રેજ્યુએટ ખૂબ ઉપયોગી થઇ શકે.