હિપ્પોક્રેટ્સે બિમારીઓને દૂર કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા વિશે લખ્યું હતું ડગેસ્ટાનમાં, તળેલી અને જમીનના શણના બીજમાંથી કાકવી અથવા મધ, ઉરબેચ તૈયાર કરવામાં આવે છે - એક ઉત્તમ સ્વાદ અને અત્યંત ઉપયોગી વાનગી.