ત્રણ કપ ચોખા, અડધો કપ ધોયેલી મગની દાળ, દોઢ કપ લીલા વટાણા, દોઢ સો ગ્રામ પનીર, એક ચમચી જીરું, ત્રણ નંગ આખા લાલ મરચાં, એક લીંબુ, અડધી ચમચી કાળા મરીનો પાઉડર, એક ચમચી આદુ-મરચાંની પેસ્ટ, એક ચપટી હીંગ, મીઠુ સ્વાદાનુસાર, અડધી ચમચી હળદર, બે મોટા ચમચા રિફાઈન્ડ તેલ.