ફળો મૂલ્યવાન પ્લાન્ટ કાર્બનિક એસિડ, glycerol એસ્ટર્સ અને બહુઅસંતૃપ્ત અને મોટી માત્રામાં માહિતી ધરાવે છે  સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ,  ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ.