ટ્રાઉટ સૌથી સામાન્ય અને સ્વાદિષ્ટ ઉમદા સૅલ્મોન માછલી છે, જેમાં માંસ પણ માનવ શરીર માટે ખૂબ ઉપયોગી અને અગત્યના પદાર્થો ધરાવે છે.