સંગીતા બંસલ અને ગુઇલામ ગ્રૂરે દ્વારા આપવામાં આવેલા આઇએફપીઆરઆઇ ચર્ચા પત્ર એવું જણાવે છે કે ભારતીય ગ્રાહકો દ્વારા જીએમ ખાદ્ય પદાર્થોની પસંદગી માટે આર્થિક રીતે પરવડવું તથા જીએમ સ્વાસ્થ્ય જોખમની જાગરૂકતા નિર્ણાયક પરિબળ બની શકે.