ગ્લુટામિક એસિડ કાર્ય સુધારે  , હાડપિંજરના સ્નાયુ  , hepatoprotective અસરો હોય છે, હોજરીનો સ્ત્રાવ અટકાવે પેશીઓમાં ગ્લાયકોલિસિસ ના નોર્મલાઇઝેશન પ્રોત્સાહન આપે છે.