મધ્યમ આંચ પર ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવો. . જ્યારે આ મિશ્રણ ઉકાળવા માંડે એટલે એમાં લોટ અને પાણી નું મિશ્રણ ઉમેરો.