શરૂ કરવા માટે, તે નોંધવું જોઇએ કે જે કોઈપણ પક્ષી કે સંપૂર્ણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે, અથાણું હોવી જોઇએ.