ઉકળતા પાણીને હીટ કરો, રકમ માત્ર પક્ષીને આવરી કરતા વધુ હોવી જોઈએ, કારણ કે પાણી ઉકળશે, અને તે રસોઈના ખૂબ જ અંત સુધી ચિકનને ઢાંકશે.