જ્યારે તમે રાઉન્ડ સ્ટીક અથવા બેકડ કઠોળ (અથવા કોઈ પણ પ્રોટીન કે જે કોઈ પણ પ્રોટીન ધરાવે છે તે પણ એક નાની રકમ) ખાય છે, ત્યારે તમારી પાચન તંત્ર તેને એમિનો એસિડમાં તોડી પાડે છે જે તમારા લોહીના પ્રવાહમાં સમાઈ જાય છે.