આવા શુદ્ધ સૂકા મશરૂમ્સ ઉગાડવામાં આવે છે, બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા fermenting  જવ માલ્ટ  અને અંતરોની.