અને અનાજના પાકમાં જવ સૌથી ઝડપથી વૃદ્ધિ પામતા પાક તરીકે ગણવામાં આવે છે, તે ભેજની ઓછી માંગ છે અને દુષ્કાળને શ્રેષ્ઠ સહન કરે છે.