આજે, ઉત્પાદનો વિવિધ પ્રકારનાં કણકમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમને કેકની જેમ અથવા રાઉન્ડ બલ્ક પાઇના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે, જેને "ફ્રેન્ચ" પનીરકેક કહેવાય છે તે ટૂંકા પેસ્ટ્રીથી બનાવવામાં આવે છે, જે ભીની, રુંવાટીવાળો crumbs એક સ્તર હેઠળ ભરવાને છુપાવવામાં આવે છે.