સૂર્યમુખી તેલથી વિપરીત, માછલીનું તેલ  પોલિએસ્સેરેટેડ ફેટી એસિડ  ઓમેગા -3 ધરાવે છે, જે શરીર દ્વારા બળતણ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.