કિસમિસની રચનામાં તમામ ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે જે શરીરની PH ને આધાર આપે છે, તેઓ પાણી-મીઠું સંતુલનને સામાન્ય બનાવતા મદદ કરે છે.