કહેવાતા 'ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત' અનાજમાં સેલીક ડાયેટિશન Tricia Thompson પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દ્વારા 2010 ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે સોયા સૌથી ક્રોસ દૂષિત અનાજ પૈકીનું એક હતું, હકીકતમાં, સોયાના લોટના એક નમૂનામાં મિલિયન દીઠ ગ્લુટેન દીઠ 2,925 પાઉન્ડનો ભારે જથ્થો છે .