એક ચમચી બટરમાં 11 ગ્રામ ચરબી અને 100 કેલરી હોય છે જ્યારે એક ચમચી દેશી ઘીમાં 13 ગ્રામ ચરબી અને 117 કેલરી રહેલી હોય છે.