અને આધુનિક કઝાક નાગરિકો ટેબલ પર વધુને વધુ વાનગીઓ કે બદલે રાષ્ટ્રીય કરતાં નજીકના પડોશીઓ પાસેથી દેશમાં આવ્યા, મળી, વાનગીઓ પેઢીથી પેઢી નીચે આપવામાં.