અમે છાશ પરથી ટર્કી લઈને તેને પાણીથી વીંછળવું, તે સંપૂર્ણપણે મોટી મીઠું સાથે ઘસવું, પછી તેને મરીના મિશ્રણથી ઘસવું અને તેને પકવવાના શીટ પર તેલયુક્ત ખોરાકની વરખની મોટી શીટ સાથે મૂકે.