ત્રીજા સ્થાને કોબીના પ્રતિનિધિ છે - બ્રોકોલી આ વનસ્પતિ માત્ર વિટામિન્સ સાથે સમૃદ્ધ છે, પણ મૂલ્યવાન પદાર્થ સાથે - સલ્ફોરાફેન, જે કેન્સરના કોશિકાઓની વૃદ્ધિને દબાવી દે છે અને શક્તિશાળી એન્ટિ-કેન્સિનજન છે.