તળેલી તેમાં કેલરીની માત્રા ઊંચી, વધુમાં, કેટલાક ઉત્પાદનોમાં રસોઈ આ પદ્ધતિ સાથે ખોરાક કર્કરોગ પેદા કરી હતી.