તેની તૈયારી માટે આપણે ઠંડા પાણીમાં ઓગળેલા મીઠું ન હોય તેવો જથ્થો વિસર્જન કરે છે કે ક્રૂડ ઇંડા સપાટી પર શરૂ થાય છે.