સામાન્ય રીતે, માંસ ટુકડો એક છરી સાથે (શ્રેષ્ઠ ડુક્કરનું માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ લેવા) શક્ય તેટલા છિદ્રો વિનિમય.