જો આપણે વિટામિન્સ વિશે વાત કરીએ, પછી કેળામાં, મોટાભાગના તમામ વિટામિનો સી (જાણીતા કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ) અને ઇ, તેમજ બી જૂથમાંથી કેટલાક.