ડાયાબીટીક ઉંદરો પર આ પ્રયોગ કરીને તેના શરીર પર ઓછા અને મધ્યમ ચરબીવાળા પનીર બંનેના પ્રભાવને જોવો હતો તે બાદ ઈન્સ્યુલીન પ્રતિરોધક એવા એક ઉંદર પર પ્રયોગ કર્યો હતો.