વધુમાં, તેઓ મુખ્યત્વે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, જે ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર સ્થિર કરે છે, ધીમે ધીમે તૂટી જાય છે, લાંબા સમય સુધી ધરાઈ જવુંની લાગણી પૂરી પાડે છે.