તે પહેલાં, સંયુક્ત સાહસ કંપની કોનોટ પ્લાઝા રેસ્ટોરાં લિમિટેડ (સી. પી. આર. એલ. ) આ તમામ આઉટલેટ્સનું સંચાલન કરતી હતી.