રાજયમાં શહેરી વિસ્તારથી લઇને હાઇવે સુધીની હોટલો-રેસ્ટોરન્ટ અને કેન્ટીનમાં લાખો લોકો રોજ ભોજન લેતા હોય છે ત્યારે તેમાં અશુધ્ધિ જોવા મળતી હોય કે જીવાત મળતી હોય તેવા બનાવોમાં વધારો થઇ રહ્યો છે.