એન્ટિઓકિસડન્ટ્સઃ આપણા ફૂડ્સમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ સબસ્ટન્સિસ  અથવા ન્યુટ્રિઅન્ટસ છે જે શરીરને થતું ઓક્સિડેટિવ ડેમેજ થતું રોકે છે અથવા ધીમું કરે છે.