બે કપ બાસમતી ચોખા, ચાર નંગ લવીંગ, ચાર નંગ નાની લીલી એલચી, એક તમાલ પત્ર, પાંચ નંગ આખી મરી, પાંચ સો ગ્રામ પનીર, બે કાંદાની પેસ્ટ, એક ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ, બે મોટા ચમચા ટામેટાંની પ્યુરી, અડધી ચમચી લાલ મરચાંનો પાઉડર, પા ચમચી હળદર પાઉડર, એક ચમચી ગરમ મસાલા પાઉડર, અડધો કપ દહીં (ફેટેલી), એક મોટો ચમચો બારીક સમારેલો ફુદીનો, બે મોટા ચમચા શુધ્ધ ઘી, એક મોટો ચમચો વરિયાળીનો પાઉડર અને તેલ.