સૌપ્રથમ તે ઉત્તર અને દક્ષિણ અમેરિકાના દેશોના રહેવાસીઓનો ઉપયોગ કરે છે, થોડા સમય બાદ ફ્રાન્સ, ઇટાલી, રશિયા અને યુક્રેનમાં કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ વાવેતર કરવામાં આવે છે.