સ્મોલ્ટ મેળવવા માટે, નાના ગ્લાસ દોરવામાં આવે છે, એક પ્રેસ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે અને લગભગ 800 ડિગ્રી આસપાસ ઊંચા તાપમાને તેમના પર દિવસના કાર્ય માટે.