સોલ્ટ રસોઈ કઠોળ સુધી રાંધવામાં કારણ કે શરૂઆતમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તે પણ નોંધપાત્ર રસોઈ સમય વધે 10-15 મિનિટ માટે, રાંધવા પ્રક્રિયાના અંતે માત્ર જરૂરી છે.