શોભનાબહેન બધાને આગ્રહથી પીરસતાં કહી રહેલાં, ”બધાં બાળકો છૂટથી અને હોંશથી ખાઈ શકે એટલે અમારી હિમાલીએ જાતે જ ઓછી તીખી પણ સ્વાદિષ્ટ ભાજીપાઉં બનાવી છે.