મીઠાની સ્વાદ બાબતેના અભ્યાસના આધારે, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવી ખનિજ સામગ્રીનું ટ્રેસ કેવી રીતે ચાખી શકે તેમાં ભૂમિકા ભજવી શકે છે.