મધ્ય પૂર્વીય અને ભારતીય રસોઈપ્રથા શેલફિશ મધ્ય પૂર્વીય રસોઈનો એક અગ્રણી ભાગ નથી, ખાસ કરીને લેબનીઝ (મધ્ય અમેરિકાના રેસ્ટોરન્ટ્સમાંના એક વધુ સામાન્ય પ્રકારોમાંથી તમે અમેરિકાના ઘણા ભાગોમાં શોધી શકો છો).