બાઓબાબ વૃક્ષનું થડ ખૂબ પહોળું અને પાણીથી છલોછલ ભરેલું હોય છે. દક્ષિણ આફ્રિકામાં બાઓબાબ વૃક્ષોના થડનો ઘેરાવો ૧૫૨ ફૂટ સુધી જોવા મળ્યો છે. આવા વિશાળ થડમાં બાઓબાબ ૧,૨૦,૦૦૦ લીટર પાણી સંઘરી શકે છે. આ વૃક્ષ પાણી એટલે સંઘરે છે કે આફ્રિકામાં વર્ષો સુધી વરસાદ જરાય ન પડે એવા દુકાળ આવતા રહે છે. એવા વર્ષોમાં આ વૃક્ષ પોતાના જ પાણીથી કામ ચલાવી લે છે.