એક પૅનમાં તેલ લઈ એમાં લસણ સાંતળવું. તરત જ ડ્રાય મસાલા મિક્સ કરી તરત જ સમારેલાં ટમેટાં ઉમેરી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી કુક કરવું. છેલ્લે એમાં વિનેગર ઉમેરી મિક્સ કરી ગૅસ બંધ કરી ઠંડો કરી વાપરવો.