ઓરડાના તાપમાને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કર્યા પછી, અઝરબૈજાન ઠંડા સૂપ ડવોગામાં ખાટા ક્રીમનો સ્વાદ ઉમેરવા, મીઠું ઉમેરો અને વધારાના ઠંડક માટે રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર મૂકો.