તે એંટીઓક્સીડેંટ ગઠીયા, હ્રદય સંબંધી રોગ અને ઘણા પ્રકારના કેન્સર જેવી જુદી જુદી બીમારીઓથી બચાવવાનું કામ કરે છે.