ફઈબર અને ટ્રીપ્ટોફેઈનમાં સમૃદ્ધ હોવાની સાથેસાથે, ઘઉં મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમનો પણ સારો સ્ત્રોત છે.