* રાગી લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ જાળવે છે. તેમાંના કાર્બોહાઈડ્રેટ જેવા કોમ્પ્લેક્સ પાચનમાં મદદરૃપ બને છે.