આ રિસર્ચમાં એમ પણ પુરવાર થયું કે પોલિફિનોલ્સ યુક્ત આહારનું સેવન કરવાથી કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોનું જોખમ ઘટે છે.