આ હકીકત એ છે કે પોષક તેમાં જટિલ કાર્બનિક સંયોજનો છે કે જે વૃક્ષો માત્ર થોડા મહિના માટે ઉપલબ્ધ છે સ્વરૂપમાં છે કારણે છે.