સામગ્રીઃ 5-6 રીંગણા, 3 ચમચા તેલ રીંગણા સાંતડવા માટે, 2 ચમચા તેલ વઘાર માટે, મરચાં પાવડર 1 ચમચી, ધાણાજીરૂં 1 ચમચી, હળદર ¼ ચમચી, ગરમ મસાલો ¼ ચમચી, મીઠું સ્વાદાનુસાર, દહીં 1 કપ, ચણાનો લોટ 2 ચમચા, આદુ-લસણની પેસ્ટ 1 ચમચી, 1 કાંદો ઝીણો સમારેલો, કોથમીર ½  કપ ઝીણી સમારેલી