આખા કણકને કાપીને સમગ્ર સપાટી પર ક્રોસવર્ડ કરો, પરંતુ કાપી નાખો - આ તકનીક કેન્દ્રમાં કેકના વધુ પડતી ઉઠાંતરીને ટાળવા માટે મદદ કરશે.