ગળાની અંદર તરફ, બંને બાજુ આવેલા આ બે શરીરના મહત્ત્વના અંગોનું કાર્ય છે, આહારની સાથે અજાણતાથી આવતાં સૂક્ષ્મ, ચેપી જંતુઓ (બેક્ટેરિયા, વાયરસ વગેરે)થી શરીરનું રક્ષણ કરવું.