પછી સમૃદ્ધપણે ક્રીમી માખણ અને ગરમીથી પકવવું  શીશ કબાબ  સાથે યકૃતને  ગરમ પકાવવાની  પ્રક્રિયામાં 200 ડિગ્રીના તાપમાને પકવે છે, સમયાંતરે, ઉપર વળે છે.