તેથી જ્યારે ઉલ્લેખ  રેસીપી બાફવામાં zucchini  અને બટાકા, આ વિસ્તારમાં તેમના પ્રકારની સૌથી લોકપ્રિય દ્વારા ઉપયોગમાં લેવા માટે જ છે.