157, લિસ્ટેરીયા , સૅલ્મોનેલા , શીગેલા , વિબ્રિયો અને યર્સિનિયા અને પરોપજીવી ક્રિપ્ટોસ્પોરિડીયમ અને સાયક્લોસ્પોરાને ટ્રૅક કરે છે, પરંતુ ત્યાં વધુ બગ પણ છે જે આપણા ખોરાકમાં પ્રવેશ કરે છે.