Eggplants અડધા કાપી, મીઠું અને ખાંડ સાથે તેમને છાંટવાની ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ, વરખ માં લપેટી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું માટે તેને મોકલી શકો છો.