મીઠાઈઓની તૈયારી દરમિયાન, સ્ટ્રોને પ્રવાહી સીરપમાં ડૂબડવામાં આવે છે જે આ છિદ્રમાં વહે છે અને કેન્ડીને સારી રીતે સુધારે છે.