લગભગ દરેક દેશમાં જે તેને એક ખાસ સારવાર, અનન્ય બનાવે ગળી રોટી અને થોડા ગુપ્ત માટે તેની પોતાની રાષ્ટ્રીય રેસીપી ધરાવે છે.