ડોક્ટરો અને nutritionists અનુસાર, વાનગીઓ કે મરઘાં માંસ રાંધવામાં આવે છે ખૂબ જ ઉપયોગી છે કારણ કે તેઓ સ્થાનિક પ્રાણીઓ માંસ સરખામણીમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી કારણે પાચન સરળ છે છે.