પિઅરને એક સ્તરમાં પકવવાના ટ્રે પર મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 60 ડિગ્રી કરતા વધારે તાપમાને શુષ્ક રાખો, જેથી નાશપતીનો ટુકડા તૂટી ન જાય.