સૂકાય છે, તે તેના કેટલાક ઊંચા સ્વાદના ગુણો ધરાવે છે, કેટલાક અન્ય મશરૂમ્સથી વિપરીત, જે ચોક્કસ, વારંવાર અપ્રિય, ગંધ પ્રાપ્ત કરે છે.