ડીઝલની સરખામણીમાં તેમાંથી ૭૫ ટકા ઓછો કાર્બન ઉત્સર્જિત થાય છે. અહીં ટ્રક પર લાગેલા રેફ્રિજરેશન ઈક્વિપમેન્ટ પણ આ બાયોડીઝલમાંથી ચાલી રહ્યાં છે. પ્રક્રિયા અંગે જણાવતાં ઓગાલેએ કહ્યું કે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈઝ અને અન્ય ખોરાકને તળવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતું તેલ રેસ્ટોરાંમાં એકઠું કરવામાં આવે છે અને તેને ટેન્કરમાં ભરીને રિસાઈકલ યુનિટમાં લાવવામાં આવે છે. બાયોડીઝલમાં બદલ્યા બાદ તેને મેકડોનાલ્ડ્સના લોજિસ્ટિક માટે મોકલવામાં આવે છે.