800 દારૂડિયાઓ એક અભ્યાસ યોજાઇ હતી, જેમાં સંશોધકો એવા નિષ્કર્ષ પર આવ્યા છે કે જે લોકો પહેલા એસીટૈલ્ડિહાઈડ ખુલ્લા, એક એન્ઝાઇમ માટે જીનમાં ખામી છે - દારૂ ડિહાઈડ્રોગ્નાઇઝ.