અડધો લીટર ગાયના દૂધમાં 3 ખારેક લઈ તેમાં જરૂર મુજબ સાકર મિક્સ કરી તેને સારી રીતે ઉકાળો, જ્યારે દૂધ અડધુ રહી જાય ત્યારે ખારેકના ઠળિયા કાઢી ખારેકને ખાઓ અને દૂધને પી લો.