સંશોધકોએ યેલ ફૂડ એડિક્શન સ્કેલના યુઝથી વ્યક્તિઓમાં ફૂડ ડિપેન્ડેન્સીનો આધાર લઈને અભ્યાસ કરતા જણાયું કે ચીઝમાં કેસીન નામનું દ્રવ્ય છે જે નશીલા પદાર્થ જેવું કામ કરે છે.