જ્યારે તમે સેવા આપતા હોવ, ઠંડા ખોરાક ઠંડું અને ગરમ ખોરાક ગરમ રાખવા માટે કાળજી રાખો; સૌથી વધુ ખોરાક માટે ઉદાસીન સારું નથી કોઈ પણ ખાદ્ય, ગરમ કે ઠંડું નહીં, બે કલાક કરતાં વધારે લાંબા સમય સુધી ન છોડી દેવાનો પ્રયાસ કરો.