ડુંગળી અડધા રિંગ્સમાં વિભાજીત થાય છે અને વનસ્પતિ તેલમાં દોરી જાય છે, જ્યારે ડુંગળીને કારામેલાઇઝ કરવા માટે ખૂબ ગરમી ન બનાવે છે.