સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સ્વાદુપિંડના અંતઃસ્ત્રાવી કોશિકાઓ પર વધારાનો ભાર બનાવે છે, તેનું કાર્ય વધુ ખરાબ થાય છે.