જિલેટીન શુદ્ધ પાણીના નાના ભાગમાં સૂકવી નાખે છે, અને દૂધ અને ફેટી ક્રીમ એક કડછો અથવા શાકભાજીમાં રેડવામાં આવે છે અને મધ્યમ ગરમી માટે નક્કી કરે છે.