વિટામિન્સ અને ખનિજોના નીચા સ્તરો એવા દર્દીઓમાં ખૂબ જ ઝડપથી થઈ શકે છે કે જેમણે મૅલેબ્સરોપ્ટીવ શસ્ત્રક્રિયા કરી હોય જે ખોરાકના પાચનને મર્યાદિત કરે છે.