પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પેન મૂકી, ઢાંકણ બંધ કરો અને થોડી રાહ જુઓ જ્યાં સુધી માંસ થોડું ગરમી પકડી લે છે અને ટુકડાઓમાં તોડે છે.