સ્પ્લેન્ઝાનીએ એક પ્રયોગ તૈયાર કર્યો જ્યાં તેમણે બાટલીમાં સૂપ મૂક્યો, બાટલીને સીલ કરી અને ઉકળતા પહેલાં ફ્લાસ્ક પરથી હવામાં દૂર કર્યો.