પાણી કે દૂધમાં બનાવેલી મકાઈની ઘેંસ પરંપરાગત રેસીપી, આપણે પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે કારણ કે, મીઠું વધુમાં આવરી લીધેલ નથી.