આમ તો મોસંબીને દરેક પ્રકારનું હવામાન માફક આવે છે પરંતુ, સુકું, ચોક્કસ સમયનો ઉનાળો અને ઓછા વરસાદ સાથેના શિયાળાવાળું હવામાન આ પાકને વધારે અનુકૂળ આવે છે.