અહીં પનીરનું પ્રોટીન દ્રવ્ય, જે એક કુદરતી દૂધ પ્રોટીન છે સમૃદ્ધ છે, પરંતુ પ્રાણીનું પ્રોટીન માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા કોઈ રીતે તેની લાભકારી ગુણો.