ટોમેટોઝ જેમ B1, B2, બી 6, સી, પી, પીપી, કે તેઓ કેરોટિન, પોટેશિયમ ક્ષાર, શર્કરા, મેલિક અને સાઇટ્રિક એસિડ હોય phytoncide ગુણધર્મો સમાવી કારણ કે, વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે.