જો હોટ મરી અને લસણમાંથી મૂળ ઍઝીઝિકા વંધ્યીકરણ વિના કાચી શકાય છે, તો કાચા, પછી રચનામાં હૉસ્પર્શિશ રુટ સાથે ઍઝીઝિકા અને તે પણ વધુ રેફ્રિજરેટરમાં શિયાળો રહેશે.