હવે, ‘સ્ટેપલ ફૂડ’ ની રીતે જોઈએ તો આપણા દેશના સમુદ્રકિનારાના રાજ્યો માટે ચોખા સ્ટેપલ ફૂડ છે, તો કોઈક રાજ્યો માટે ઘઉં છે, તો પંજાબ જેવા રાજ્યો માટે મકાઈ એ સ્ટેપલ ફૂડ છે.