પ્રોડક્ટમાં સમાયેલ બેન્ઝોક એસિડ, જે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ છે, તે મુજબની તકનીકો વિના તાજી સ્વાદને જાળવી રાખવામાં અને નુકસાન અને સડોમાંથી બેરી સમૂહને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરશે.