ઉત્તરપ્રદેશના કાનપુર સાથે નાતો ધરાવનાર મોઈન કુરેશીએ રામપુરમાં વર્ષ ૧૯૯૩માં કતલખાનું શરૂ કર્યું અને ટૂંકા ગાળામાં જ માંસનો મોટો વેપારી બની ગયો.