અમે પણ નોંધ લેવી જોઈએ કે માનવામાં જેલ વિવિધ જૈવિક સંયોજનોને કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ જેવા બીજા તત્વો સમૃદ્ધ હોય છે.