લોટને થેલી બહાર લેવામાં આવે છે, અને તેનો વ્યાસ 30 સે. મી. એક કેક રચના ટેબલ પર રોલિંગ પિન મદદથી હળવાશથી મેશ, લોટ સાથે પૂર્વ છાંટવાની.