પાશ્ચાત્ય જીવનશૈલી સામાન્ય રીતે ઘટતા ફળો અને શાકભાજી (એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન્સ અને કૅરોટીનોઇડ્સમાં ઊંચી ખોરાક) સાથે સંકળાયેલા છે, જેના પરિણામે નીચલા વિટામિન્સ ઇ અને એમાં પરિણમે છે અને સૂર્યના એક્સપોઝરમાં ઘટાડો થયો છે (સમયની અંદરની અને સનસ્ક્રીનનો વધતો ઉપયોગ) પરિણામે વિટામિન ડી