સફરજન ઉકળવા સુધી તેઓ નરમ થાય છે, ખાંડ ઉમેરો પછી ઓછી ગરમી પર રાંધવા, બધા સમય stirring, સુધી સમૂહ નીચે પાછળ લેગ શરૂ થાય છે.