એકત્રિત ધોવાઇ અને ખસેડવામાં પક્ષી ચેરી એક સ્તર પર કોઈ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 2 સે. મી. કરતાં વધારે ગાઢ અને તબક્કામાં શુષ્ક + 50-60 ડિગ્રી ગરમ ખાવાના સમયે સડવું.