હોલસેલ પ્રાઇસ ઇન્ડેક્સમાં ખાદ્યપદાર્થોનું યોગદાન ૧૫ ટકા જ છે જ્યારે ક્ધઝયુમર પ્રાઇસ ઇન્ડેક્સમાં ૪૫ ટકા કરતાં વધુ છે.