આ કરવા માટે, માંસ એક સ્તર સાથે ભાગ પસંદ કરો અને તેને મોટા ટુકડામાં કાપવામાં - દસ સેન્ટિમીટર પહોળાઇ અને લગભગ પચ્ચીસ ની લંબાઈ.