આ સારવાર fillets માટે કાચ અથવા સીરામિક કન્ટેનર મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ, અને પછી ભરપૂર મીઠું, પૂર્ણપણે બંધ ઊંઘ અને ઠંડક ચેમ્બર માં મૂકી હતી.