આ જમીનો છલકાઇ વસાહતીઓ, હોલેન્ડ, સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ અને સાલ્ઝબર્ગ થી મેનોનાઇટ્સ, જે તેમને વિશિષ્ટ છે, અને ચીઝ નિર્માણ પરંપરા લાવવામાં છે.