જો smokehouse એક નાના વોલ્યુમ છે, માછલી દ્વારા બહાર ફેંકાય વરાળ સમગ્ર ધૂમ્રપાન ભરી કરશે અને ઉત્પાદનો રાંધવામાં આવે છે.