નીચેથી ઉચ્ચ અંડાકાર શરીર, ટોચ પર નાના, ગોળ ભાગ: સૌથી લાક્ષણિકતા હોલમાર્ક "CACIOCAVALLO" ચીઝ રેસીપી અંતિમ ઉત્પાદન, જે પાઉચમાં લાવવામાં એક સ્વરૂપ ધરાવે છે આકાર છે.