આયુર્વેદમાં રોગ પ્રતિકારક શકિતનો આધાર જઠરાગ્નિ  ઉપર રહેલો છે અને માટે જ કહ્યું છે કે ''સર્વે રોગાદપિ મંદેગ્નૌ''