પહેલેથી મોટે ભાગે રાંધવામાં આવે છે તે ખરીદવા કરતાં ઘરે ઘસાતી દૂધને વધુ સારી બનાવવું જોઇએ, પરંતુ વાસ્તવમાં ઉમેરવામાં આવેલ જાડાઈ, રંગ અને સ્વાદ.