Tkemali ચટણી બટાકા, પાસ્તા, વિવિધ બાજુ વાનગીઓ માટે પીરસવામાં આવે છે અને તે પણ પકવવા પક્ષીઓ અને સગડી પર માંસ વિવિધ પ્રકારના વપરાય છે.