- એલ કાર્નેટીન વિટામિન-જેવી એમિનો એસિડ છે જે ફેટી એસિડ્સના ઓક્સિડેશનને ઉત્તેજિત કરે છે, ઉપરાંત તે માનવ શરીરમાં સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે.