છાશ પ્રોટીન અલગ છે અત્યંત શુદ્ધ, ઝડપથી સુપાચ્ય પ્રોટીન કે જેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, કોલેસ્ટેરોલ, ફેટનો સમાવેશ થતો નથી.