ઇથેનોલ એક સંતૃપ્ત માદકતા ધરાવે છે અને, કારણ કે તે માત્ર એક OH જૂથ ધરાવે છે, એકમાર્ગી શ્રેણી ઉલ્લેખ કરે છે.