પ્રાચીન કાળથી, લોકો ખોરાક માટે સુખદ પકવવાની જેમ મીઠું જાણે છે ઘણા દેશો લોકોના રિવાજોમાં તેને આતિથ્યની પરંપરાઓ પ્રત્યે વફાદારી વ્યક્ત કરવા માટે લાગુ પાડે છે.