લીલા દાળ માટે, તે સારી રીતે, એક ચાળણી ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી જોઇએ ઊંડા પાત્રમાં મૂકો, ઉકળતા પાણી અને થોડા કલાકો માટે આ રાજ્યમાં છોડી નીચે ઠંડુ સૂકવવા.