‘ગુજરાત સમાચાર’ અને ‘એશિયન વોઈસ’ સાથે વાતચીતમાં પ્રબીરે જણાવ્યું હતું કે ‘હું સેન્ટ્રલ લંડનમાં મારું પોતાનું ‘લિટલ કોલકાતા’ રેસ્ટોરાં સ્થાપવાની તૈયારીમાં છું.