તમે સૅલ્મોનમાંથી ચામડીને દૂર કરવા માટે પસંદ કરી શકો છો, પરંતુ જ્યાં સુધી તમે તમારી ભવ્ય થપ્પડ પર અટકી ન હોય તેવા કદરૂપું ચામડી ન ઇચ્છતા હો ત્યાં સુધી તે જરૂરી નથી જો તમે તમારી માછલીને ચામડીવાળું કરવા માંગતા હોવ, તો માછલીને રાંધવામાં આવે પછી તેને દૂર કરો- તે કરવામાં આવે તે પછી માંસ સહેલાઇથી ત્વચાને છોડી દે છે.