એટકિન્સ આહાર વધુ રચાયેલ છે અને સખત ટ્રેકિંગની જરૂર છે, જ્યારે દક્ષિણ બીચ આહાર સાનુકૂળ છે અને કાર્બ ગણતરીની જરૂર નથી.