શરદપૂર્ણિમાના રાતે ગાયના દૂધથી બનાવવામાં આવેલા આ દૂધપૌવા તેમજ ખીર ધાબા પર રાખી ચંદ્રનો પ્રકાશ પાડવામાં આવે છે એવી માન્યતા છે કે શરદ પૂર્ણિમાના દિવસે રાતે ચંદ્ર દેવ દ્વારા અમૃત વર્ષા થી દૂધપૌવા અમૃત જેવા થઇ જાય છે આ અમૃતને લઈને તેનો પ્રસાદ ગ્રહણ કરવામાં આવે છે જેનાથી સ્વાસ્થ્ય અને આરોગ્યની પ્રાપ્તિ થાય છે એટલા માટે શરદપૂર્ણિમાના દિવસે દૂધપૌવા તેમજ ખીરનું અલગ જ મહત્વ છે.