તેથી કેવી રીતે વધવા માટે સેજ પળવારમાં, બાગાયત અલગ આબોહવાની વિસ્તારો પોતાના મંતવ્યો, સમયની કસોટી, ઔષધી અને રાંધણ અનુભવ ખેતી કરવાનો નિર્ણય લીધો છે.