ઉપરાંત, વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલ આધારિત ડ્રેસિંગ એ મગજને અસંખ્ય કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી સંયોજનો આપે છે, જે ઝેરી પ્રોટીનનું મગજ દૂર કરી શકે છે.