દૂધની રચનાને ધ્યાનમાં રાખીને, તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે કે ઘરનું ઉત્પાદન અને તે સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે તે નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે.