જર્નલ ઓફ ઍલ્ઝાઇમર ડિસીઝ 29 (2012) 773-782. ભૂમધ્ય આહારમાં પોલિફીનોલ-શ્રીમંત ફુડ્સ એ હાઇ કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રિસ્ક પર વૃદ્ધોના વિષયોમાં વધુ સારી જ્ઞાનાત્મક કાર્ય સાથે સંકળાયેલા છે.