પાકેલાં માંસલ ટામેટાંથી  શિયાળા માટે બોસ્ચટ માટે  લણણી કરેલ  ટમેટા  ખરીદેલી ટમેટા પેસ્ટ સાથે તુલનાત્મક નથી, જે ઘણી વાર શંકાસ્પદ ગુણવત્તાવાળા હોય છે.