કેમિકલ કાર્બનિક સંયોજન, જેની પરમાણુઓ તેનું બંધારણ ઓછામાં ઓછા એક કાર્બોક્સિલ જૂથ છે (તે સંરેખિત carbonyl - કાર્યાત્મક સમૂહની  એલ્ડિહાઇડ્સ અને ketones ના  અને હાઈડ્રોકસીલ - દારૂ કાર્યાત્મક સમૂહની) સામાન્ય નામ મળ્યું છે - કાર્બોક્ઝિલિક એસિડ.