ખુલ્લા મેદાનમાં દ્રાક્ષની રોપાઓ ઉગાડવાની શરૂઆત સ્થિર ગરમીની શરૂઆતથી શરૂ થાય છે, સામાન્ય રીતે મેની શરૂઆતમાં.