તેને માછલી સૌથી ખર્ચાળ અને અનન્ય સ્વાદિષ્ટ લેતી - beluga અને સ્ટુર્જન, સ્ટુર્જન, સૅલ્મોન અને સફેદ સૅલ્મોન.