આ ગણતરીના બીજા પાસા તરફ નજર કરીએ તો સંસ્થાઓની ડેરીઓ દ્વારા દરરોજ ૮ થી ૧૦ લાખ લીટર દૂધનું કલેક્શન કરવામાં આવે છે.