જો કે, તૈયાર કેચઅપ્સમાં, ટ્રેડિંગ નેટવર્ક દ્વારા ઓફર કરવામાં આવે છે, ત્યાં ઘણા બિન-પોષક તત્ત્વો હોય છે જે તેમના લાંબા-ગાળાના સંરક્ષણની ખાતરી કરે છે.