જો લસણ શિયાળા માટે બંધ હોય તો, પાંચ મિનિટ માટે કન્ટેનર્સને સ્થિર રાખવામાં આવે છે જો તે તરત જ ખાવામાં આવે છે - ગાઢ ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ત્રણ દિવસ ગરમ થાય છે.