બધા, અપવાદ વિના, સૂકા ફળ હકારાત્મક પ્રતિકારક સિસ્ટમના કામ પર અસર કરે છે, તેથી પાનખર અને શિયાળાના સમય દરમિયાન તેમને ફળનો મુરબ્બો ખૂબ ઉપયોગી છે, જ્યારે તાજા ફળોના વપરાશમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.