આ ક્ષણથી, 400 વર્ષ પૂર્વે, આ શહેરનો વિકાસ અને પુન: નિર્માણ કરવાનું શરૂ થયું, જે હવે લેટિન અમેરિકામાં સૌથી સુંદર માનવામાં આવે છે.