1-1.5 સે. મી. વિશે એક જાડાઈ ટુકડામાં પનીર કાપો, પછી ઇંડા, breaded અને બે વખત દરેક સ્લાઇસ નાહવા (આ જરૂરી છે કે જેથી જ્યારે પીગળેલા શેકીને પનીર લીક થાય છે).