આમાંના મોટાભાગના લોકો હજુ પણ ગ્રામ્ય સંદર્ભોમાં રહેતા હતા અને ફ્રાન્સ મુખ્યત્વે કૃષિ રાષ્ટ્ર હતું, ભલે આ કૃષિ ઉત્પાદકતા, ઉડાઉ, અને જૂની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરતા ઓછી હતી.