ઢીલું અને સૂકા તડબૂચને સમાન વિભાગોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, પોપડો કાપી નાખવામાં આવે છે, પરંતુ જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને દૂર ન કરવું પણ શક્ય છે.