માછલીની મોટાભાગની જાતો ફૉસ્ફરસ, આયોડિન, કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ અને ઝીંક તેમજ બી-વિટામિન્સનો ઉત્તમ સ્રોત છે.