દાખલા તરીકે, એક અભ્યાસમાં 86 જેટલા ડર્માટાઇટીસ હર્પેટાઇફોર્મસના દર્દીઓને દર વર્ષે ઘણા વર્ષો સુધી સારવાર આપવામાં આવી હતી, માત્ર 40% દર્દીઓએ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક લીધા હતા, અને ફક્ત પાંચ લોકોએ ખોરાક દ્વારા તેમના ડર્માટાઇટીસ હેર્પેટાઇફોર્મિસના લક્ષણોને ઘટાડવામાં સંપૂર્ણ સફળતા મળી હતી.