જો તમે ગાંધીનગર IITમાં આવેલ સાબરમતિ કાફેમાં જશો તો જોઈને આશ્ચર્યમાં પડી જશો કે આ કાફે કેમ્પસમાં વિદ્યાર્થીઓ દ્વારા અને વિદ્યાર્થીઓ માટે ચાલે છે.