આમાં એમોનિયા નાઇટ્રોજનને નોનવોલેટાઇલ સ્વરૂપમાં બાંધવા અને સ્ટોરેજ દરમિયાન તેના નુકસાનને ટાળવા માટે કરવામાં આવે છે.