છે, કે જે મુખ્ય આ કિસ્સામાં સામાન્ય છે કોઈ પણ નોંધપાત્ર ખર્ચ અથવા તકનીકી સાધનો માટે, કે આ પ્રક્રિયા ઉત્પાદનો સરળતા માટે - સમય જમાના જૂનો અમારા પૂર્વજો, મોટા ભાગના સરળ અને સુલભ માછલી માંસમાં મીઠું ભેળવીને સહિત છે ટેકનોલોજી તેને ખાલી વિવિધ અન્વેષણ કરવા માટે કારણ કે તે કોઈપણ જરૂર નથી કરવાનો હતા મીઠું.