લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા એ દૂધમાં કાર્બોહાઈડ્રેટને યોગ્ય રીતે ડાયજેસ્ટ કરવાની અસમર્થતા છે, જે લેક્ટોઝ કહેવાય છે અને દૂધની એલર્જી નથી.