ઉદાહરણ તરીકે, 2008 માં જર્નલ ઓફ એથનફોર્માકોલોજીમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં, ઉંદર પરની પરીક્ષણોએ દર્શાવ્યું હતું કે ગાજર બીજનું તેલ એન્ટીફંગલ ગુણધર્મો ધરાવે છે.