ધીમે ધીમે sifted લોટ છંટકાવ, સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી, તે ગઠ્ઠો માં રોલ, એક ફિલ્મ તેને લપેટી અને ફ્રિજ માં 1 કલાક માટે તેને દૂર.