એક જાણીતા આહાર વિશેષજ્ઞા કહે છે કે, આદર્શ વજન નક્કી કરવા માટે વ્યક્તિની ઊંચાઈ અને વજનના બંધારણના ગુણોત્તરને સમજવો જરૂરી છે.