જો તમે પારિવારિક પિઝા દીવાન સાથેના નાના વ્યવસાયના માલિક છો, તો તમારા માલની કિંમત વેચી (અથવા COGS જે ઘણીવાર કહેવામાં આવે છે) માં લોટ, ટમેટા સોસ, માંસ, ચીઝ, કોકા-કોલા ફુવારો સીરપ, કાગળની પ્લેટ, નેપકિન્સ, અને અન્ય તુલનાત્મક વસ્તુઓ.