સામગ્રીઃ એક લિટર દૂધ, એક કપ મખાણા, 2 ચમચી ઘી, ખાંડ જરૂર પ્રમાણે, ¼ ચમચી એલચી પાવડર, 6-7 બદામરીતઃ ઘી ગરમ કરી મખાણા એમાં સાંતડી લો.