પહેલાં, તે "baklava" કહેવામાં આવ્યો તે રફ કસોટી થી શેકવામાં હતી, પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી છે રેસીપી યુરોપમાં લોકપ્રિય બન્યો નહોતો તરીકે.