મુખ્ય બાબત, ડુકાનના ખોરાકમાં શું ખતરનાક છે, તે પ્રોટીન ખોરાકની અધિકતા છે, જે દરેક સજીવ દ્વારા હાથ ધરવામાં શકાતી નથી.