હવે આ પરાઠાને હળવા હાથે ધીમે-ધીમે ફોલ્ડ કરતા જાઓ, પરાઠા ફોલ્ડ થઈ જાય એટલે સ્વિસ રોલની જેમ તેને શેપ આપી દો (તસવીરમાં બતાવ્યા પ્રમાણે)