મગજના કાર્યાત્મક એમઆરઆઈ અને પીઈટી સ્કેન બતાવે છે કે ગળી જવાની પ્રક્રિયા જટીલ પ્રક્રિયા છે અને ગંધના પાછળના ભાગમાં પ્રવાહી અથવા ખોરાકની એક દડાની અસર થાય છે ત્યારે તે પ્રતિબિંબ દ્વારા ગળી જાય છે.