અરવલ્લી-સાબરકાંઠાના ના મોટા ભાગના લોકો ખેતી અને પશુપાલન કરી જીવનનિર્વાહ ચલાવી રહ્યા છે દૂધના પોષણક્ષમ ભાવના અભાવે પશુપાલકોની હાલત દયનિય બની છે.