આબુથી અંબાજી અર્બુદાચલ (આરાસુર) અરણ્ય ગણાતું હતું. અહીં મહિષાસુરના મહાત્રાસથી ઋષિ મુનિઓ સહિત દેવતાઓ પણ ખૂબ ત્રાસી ગયા હતા, જેને કારણે મા અંબાએ પ્રગટ થઇ મહાદાનવ મહિષાસુરનો સંહાર કર્યો. તેથી તેઓ મહિષાસુર મર્દિની કહેવાયાં. તે જ રીતે માતાજીનું એક સ્વરૂપ શાકંભરી માતાજી તરીકે પ્રસિદ્ધ થયું છે. જે દિવસે મા અંબા પ્રગટ થયાં તે દિવસ પોષ સુદ પૂનમ હતો. આથી પોષી પૂનમને મા અંબાનો પ્રાગટ્ય દિવસ પણ કહેવાય છે.