'પૉંગલ' શબ્દ 'પૉંગા' શબ્દ પરથી આવે છે, જે શાબ્દિક અર્થ છે 'ઉકળવું,' અને તેથી 'પૉંગલ' શબ્દ 'સ્પિલઓવર' અથવા 'ઓવરફ્લોવિંગ' શબ્દ છે.