જાંબુના બીજમાં જાંબોસાઇન અને જામ્બોલાઇન હોય છે આ બે તત્ત્વો લોહીમાંની શર્કરાને છુટ્ટી થવાની પ્રક્રિયાને ધીમી પાડે છે.