બીચ પર લાંબો દિવસ પછી દરેકને બરબેકયુ અથવા હૂંફાળો પસંદ છે લાકડાની અમુક પ્રકારની (જેમ કે મેસ્ક્યુટ, ઓક, સિડર અને હિકરી) બરબેકયુ માંસને સ્વાદ ઉમેરવાની અથવા આગને કાણું પાડવામાં સળગાવી શકાય છે.