1. વસંત ઋતુનું (પ્રાધાન્ય એક ભાર સાથે જેથી સપાટી નથી) જાળી થેલી મૂકવામાં આવે છે, જાર સાથે બંધબેસે, ટોચ પર ખાંડ રેડી અને સિરમ રેડવાની છે.