આધુનિક ખાદ્ય પરંપરાઓમાં, બટાકાની અને પાસ્તાના વાનગીઓમાં પ્રચલિત થવાનું શરૂ થયું હતું, જેનો સ્વાસ્થ્ય અને લોકોની આકૃતિ પર શ્રેષ્ઠ પ્રભાવ નથી.