નામ પરથી પહેલેથી સ્પષ્ટ થઈ જાય કે bechamel સોસ આ દેશમાં ફ્રાંસ પરથી ઉતરી આવ્યો છે, તેને ખૂબ શોખીન, અને ત્યાં તેઓ પ્રચંડ લોકપ્રિયતા ધરાવે છે.