નાજુક ગુલાબી સૅલ્મોનને પટલના સૌમ્ય ગુલાબી રંગ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તેથી ખરીદી કરતી વખતે, આ સૂચક પર ધ્યાન આપો, પટલ રંગ સફેદ ન હોવો જોઈએ.