અનાજનું વધુ ઉત્પાદન થાય તો ભાવ ઘટાડીને વેપારી માલામાલ અને અનાજ ઓછું પેદા થાય તો ઊંચા ભાવથી મધ્યમવર્ગના ગ્રાહકોની કમર પર બોજ.