પછી માખણ અને કેટલોક હિસ્સો લોટ, અને પછી કાળજીપૂર્વક દૂધ દાખલ જોઇએ સજાતીય સમૂહ એકવાક્યતા સુધી મિશ્રણ કણક ઉમેરો.