ચોક્કસ ડિઝાઇની રૂપરેખા નિર્ધારિત કરવી મુશ્કેલ હોવા છતાં, મોટાભાગના કેટરિંગ પ્રોફેશનલ્સ જે તેમના સી. પી. ઇ. સી. કમાવે છે તે સામાન્ય રીતે ઉદ્યોગમાં 10 અથવા વધુ વર્ષનો અનુભવ ધરાવે છે અને કેટરિંગના ડિરેક્ટર, કેટરિંગ સેલ્સ મેનેજર , ફૂડ એન્ડ પીણા ડિરેક્ટર અથવા સેલ્સ ડિરેક્ટર તરીકે કામ કરે છે.