આ શાક એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, બીટાકેરોટિન, ઝિંક, ફોસ્ફરસ, વિટામિન ‘એ’, ‘સી’ અને આલ્ફા-હાઇડ્રોક્સી-એસિડ્સથી ભરપૂર છે.