કોળુ પલ્પ કચડી ટુકડાઓ તેમને નરમ સુધી રાંધવું, છૂંદેલા બટાકાની માં ઘસવું, ક્રીમ માં રેડવાની, મીઠું ઉમેરો, ઓછી ગરમી ઉપર ગરમ.