દૂધમાં પાણીની ભેળસેળ જોવા માટે, સરળ લાકડા અથવા પથ્થરની સપાટી પર દૂધના એક કે બે ટીપાં છાંટો જો દૂધ નીચે વહે છે અને સફેદ ધાર થાય છે, તો દૂધ શુદ્ધ છે.