ગાજર બ્લડ શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ કરે છે, સાથે જ તેમાં એન્ટિ ઈન્ફ્લેમેટરી પ્રોર્પિટઝ પણ મળી આવે છે.