પાતળા ટુકડા હોય તો ઝડપથી ઠરી જાય, જ્યારે સમગ્ર ચિકનને રોસ્ટ કર્યું હોય તો તેને સ્થિર થતાં થોડો લાંબો સમય લાગે.