અલબત્ત, આ અસર ચોક્કસ વસ્તુથી દૂર છે વાસ્તવમાં, ઘણા લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક તરફ જઇને પોતાને ખાંડ અને ચોખાના લોટમાં ખોરાક કરતા હોય છે, જે બંને હાઇ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટકો છે.