રાસોત્સવ દ્વારા સ્વાદ શોખીનો માટે ઓર્ગેનીક અને ગ્રામીણ વાનગીઓનું એક ગામઠી રેસ્ટોરન્ટ કાઠીયાવાડી કસ્બો શરુ કરવામાં આવ્યું છે જેના માઘ્યમથી સંસ્થાની દેખરેખ નીચે રાજસ્થાની બ્રાહ્મણ રસોઇઆના હાથે તૈયાર થતી સ્વાદીષ્ટ ગામઠી વાનગીઓનો રસથાળ અને એ પણ દેશી ચુલા પઘ્ધતિથી રંધાયેલો જમવાનો વિષય અવરસ કીફાયતી ભાવથી આયોજીત કરવામાં આવ્યો છે.