ધોવાઇ અને peeled બટાકા ફ્લેટ સ્લાઇસેસ કાપી, 0.5 સે. મી. જાડા. તેમને પણ માં મૂકો, મરી, મીઠું સાથે છંટકાવ, અને દૂધ ક્રીમ મિશ્રણ રેડવું અને આગ પર મૂકો, ઉકળતા પછી 6-7 મિનિટ ઉકળવા.