દરેક  સફરજન વિવિધ  અનન્ય સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે, પણ ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સ એક ચોક્કસ સમૂહ સમાવે છે.