પરંતુ જો તમે લો-કાર્બ આહાર પર ન હોવ તો, બટાટા તમારા માટે ખૂબ જ સારી હોઇ શકે છે કારણ કે તેઓ પોટેશિયમ અને વિટામિન સીમાં ઉચ્ચ હોય છે, અને જો તમે સ્કિન્સ ખાય તો તમને ફાયબરનો થોડો ફાયદો મળશે.