દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સમાન ચોરસ માં ચર્મપત્ર પર કાપવામાં આવે છે, એક કાંટો સાથે વીંધેલા અને તૈયાર સુધી બેકડ.