કારણ કે, મૂલ્યવાન gastronomic ગુણો ધરાવે છે અને આથી ખાડા વિટામિનો અને ખનિજો છે આ પ્લાન્ટ ભાગો માનવ આર્થિક પ્રવૃત્તિઓમાં બહોળી અરજી મળી છે.