જ્યારે તેઓ સફેદ દ્રાક્ષમાંથી વાસણ તૈયાર કરે છે, લાલ મરી ઉમેરો તેના મજબૂત સ્વાદને લીધે સુગંધી મરીનો ભાગ્યે જ ઉપયોગ થાય છે.