સદનસીબે, પહેલાથી જ ઉલ્લેખ કરાયેલાં કેટલાંક ખોરાકથી વિપરીત, ફળો અને શાકભાજી પ્રોસેસ કરેલા ખોરાકમાં સામાન્ય "છુપાવેલ ઘટકો" હોતા નથી.