પરંતુ અમે હકીકત એ છે કે પીણું જૈવિક પ્રવૃત્તિ તેના ઉત્પાદન (નિષ્કર્ષણ) પછી પંદર મિનિટ તીવ્ર ઘટવા માંડે નથી ભૂલી જોઈએ.