તરબૂચની 100 ગ્રામ પ્રોટીનની 0.6 ગ્રામ, ચરબીનો 0.1 જી (અમે કહી શકીએ કે તે વ્યવહારીક અસ્તિત્વમાં નથી), 5.8 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને 92.6 ગ્રામ પાણીનો સમાવેશ કરે છે;