સાઈમન્ડ્સ કહે છે, કૉફીમાં રહેલુ કેફીન એક એવુ ઈન્ગ્રીડિયન્ટ છે જે બ્રાઉન ફેટને ઉત્તેજિત અને એક્ટિવેટ કરવામાં સ્ટીમ્યૂલસનું કામ કરે છે.