કાકડી મુખ્ય ઘટક અંગે જે પાણી છે, તેઓ પૌષ્ટિક ઉત્પાદન નથી અને ધરાઈ જવું તે એક લાગણી આપે છે નથી, પરંતુ વધારાની ઘટક સલાડ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.