આ કરવા માટે, ખરીદી જમીન ગોમાંસ (એક રતલના) ના ક્યાં છે, કે જે ઇંડા અને મીઠું અને મરી સ્વાદ ઉમેરવા માટે, ક્યાંતો માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માંસ પોતાના ટ્વિસ્ટ પર ઉપયોગ, તે ઇચ્છનીય છે, અલબત્ત, ડુક્કરના, કારણ કે તે વધુ નાજુક અને બોલ્ડ છે.