સૌપ્રથમ દૂધીની છાલ ઉતારી દૂધીને છીણી લેવી. એમાં દૂધ, મલાઈ નાખી એક કડાઈમાં ગૅસ પર મૂકવું. ઊકળે એટલે એમાં સાકર નાખી હલાવતા રહેવું. એમાં મિક્સ ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ નાખી દેવા. જ્યાં સુધી દૂધી, મલાઈ, દૂધ બધું એકસરખું ચડે નહીં ત્યાં સુધી હલાવતાં રહેવું. પછી ગૅસ બંધ કરી સર્વિંગ બોલમાં હલવો નાખી ઉપર ડ્રાયફ્રૂટ્સથી ડેકોરેશન કરવું. આ તૈયાર તમારો ડ્રાયફ્રૂટ્સ હલવો.