આ કચુંબર કોબી જેવી લાગે છે, કારણ કે તે પ્રકાશ રસદાર પાંદડા સાથે ગાઢ હેડ રચે છે આઇસબર્ગનો સ્વાદ લગભગ તટસ્થ હોય છે, પરંતુ કોઈ પણ કચુંબર તે કરે છે તેવો ચમત્કાર નથી.