મકાન પથ્થર રચના ગેલેરી, જ્યાં સતત નીચા તાપમાન અને ભેજ શરતો દંડ દારૂ ઓક casks માં વૃદ્ધત્વ માટે આદર્શ બની સોઇંગ પછી પર્વતોમાં આવેલો છે.