તૈયાર પોલોક ટુકડામાં એક લા કોરો કાપી, એક વિશાળ વાટકી સુધી ઉમેરવા મીઠું અને મરી ઉમેરો, ઉમેરો  માછલી માટે મસાલા,  સારી રીતે ભળી.