બિનફિલ્ટર કોફી, જેને "બાફેલા" કોફીઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, ફિલ્ટરને કામે લગાડે છે અને તેમાં એસ્પ્રેસો, ટર્કિશ કોફીઝ અને ફ્રેન્ચ પ્રેસ કોફીઝ શામેલ છે.