પેરેઝ્રેલી ડુંગળી પણ નબળી સંગ્રહિત છે, કારણ કે તેના ભીંગડા વહેલા બંધ થવાની શરૂઆત થશે પરિણામે, મૂળ ટૂંક સમયમાં વધવા માટે શરૂ થાય છે, જે સ્ટોરેજ પર શ્રેષ્ઠ અસર ધરાવતી નથી.