હિંગના પાણીમાં રહેલા એન્ટી ઈમ્ફ્લેમેન્ટ્રી અને એન્ટી ઓક્સીડેટ્સ તત્વ ખરાબ પેટ અને એસીડીટી ઉપરાંત ઘણી બીમારીઓ થી છુટકારો અપાવે છે.