સૅલ્મોન (500 ગ્રામ) મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું, ત્વચા પરથી સાફ ફિન્સ, આંતરડાં, હેડ અને પૂંછડી દૂર કરો.