બદામનું વૃક્ષ (વૈજ્ઞાનિક નામ: પ્રુનસ ડુલસીસ ), જે મધ્ય પૂર્વમાં મૂળ છે, મોટેભાગે તેની બીજ માટે જાણીતું છે - બદામ બદામનો ઉપયોગ ઘણા સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે, જેમાં વિસ્તૃત મીઠાઈઓ, સલાડ અથવા તો એકલા ઝડપી નાસ્તાની તરીકેનો સમાવેશ થાય છે.