પ્રથમ તે બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે: તાજા મશરૂમ્સ દરેક કિલોગ્રામ પાણીમાં એક તૃતીય કપ, તજ 8 ગ્રામ, સરકો ના 150 ગ્રામ, ખાદ્ય મીઠું, લવિંગ 30 ગ્રામ, ખાંડ 12 ગ્રામ, ખાડી પાંદડા 5 અને વટાણા મસાલા છે.