કમનસીબે અમારા માટે, લિયોનાર્ડો - વિચારો અને અવલોકનોની ચર્ચાથી વહેતું એક માણસ - ભાગ્યે જ ક્યારેય પોતાની જાતને વિશે વ્યક્તિગત કંઈપણ કહ્યું તેમના ખોરાકની બાબતમાં, અમે ફક્ત તેમની નોટબુક્સમાંથી અમુક અનુમાનો જમાવી શકીએ છીએ.