જેઓ ચા છે તેમાં રસ ધરાવતા હોય છે, પુરુ શું છે, તે કહેવું અગત્યનું છે કે તેમાં સ્ટેટીન્સ છે, જે રસોઈ પછી પણ સચવાય છે.