. ખોરાક-અંદાજે ૭૦૦ જેટલી વેજનોનવેજ ચીજો ખોરાક બનાવવામાં વાપરી શકાય છ.ે તેલ, ઘી, સુકા લીલા મસાલા, નમક, ખાંડ, ગોળ, તેજાના વિગેરે જેવી ચીજો બધામાં કોમન રીતે વપરાતી હોય છે. આ ખાદ્યચીજોનો જુદાજુદા સંયોજનોમાં ઉપયોગ કરીને હજારો વાનગીઓ બનાવાય છે.