દહીં તૈયાર કરવા માટે ખનિજ પાણીમાં બોળવામાં જોઇએ, 1 પ્રમાણ: 1, ઓગાળવામાં માખણ (100 ગ્રામ) સાથે મિશ્ર, પછી ઇંડા એક દંપતિ, લોટ, ખાંડ અને મીઠું એક કપ સ્વાદ ઉમેરો.