પછી ધીમેધીમે સરકો માં રેડવાની છે, અને જલદી marinade ઉકળવા શરૂ થાય છે, તરત જ તે ડુંગળી સાથે જાર માં રેડવાની અને ગાઢ ઢાંકણ સાથે બંધ.