આ પરિક્ષણમાં ઘુઘરાના માવાને પીળો બનાવવા કૃત્રિમ કલર, ઘુઘરાની ચટણીમાં કૃત્રિમ કલર તથા રગડા અને મરચાં પાવડરમાં મકાઇનો લોટ તથા કૃત્રિમ કલરની ભેળસેળ થઈ હોવાનુ સામે આવ્યું છે.