શેવાળ ખાસ કઠોળ, તલ તેલ, આદુ . . . અને જો વસાબી અને  સુશી માટે ઘટકો  તમે હજુ પણ સુપરમાર્કેટોમાં મળી શકે છે, અન્ય ઉત્પાદનો જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા માટે ખૂબ જ સમસ્યાવાળા મેળવો.