સામાન્ય રીતે ટામેટા સહિત મોટાભાગની શાકભાજીઓ અને ફળ ખાવાથી હાઇ બ્લ્ડપ્રેશર, હાઇ કોલેસ્ટ્રોલ, સ્ટ્રોક, અને હદય રોગથી સુરક્ષા મળે છે.