પ્રાચીન સમયમાં સુદ્ધાં, ગ્રીકો અને રોમનોએ વિશે જાણતા રોઝમેરી ઉપયોગી ગુણધર્મો અને રસોઈમાં અને અત્તર તેને બહાર અને તેલ લાગુ પડે છે.