તમે વાનગીને માખણ માટે તંદુરસ્ત-એવોકાડો બનાવવા માટે ઘટકોને હટાવીને અથવા અવગણવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છો, ક્રીમ ચીઝ માટેના ગ્રીક દહીં અને બીફ માટે ટર્કી ક્લાસિક ઉદાહરણો છે.