અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન એ ભલામણ કરે છે કે તમારી મોટાભાગની દૈનિક ચરબીનો વપરાશ મોનોઅસસેટરેટેડ અને પોલિઅનસેચરેટેડ ચરબીઓથી થવો જોઈએ.