દોન્યી પોલો એસ્ટેટની પીકો વ્હાઈટ ચાનો બીજો પ્રકાર છે, જે પહેલા ચીનમાં બનાવાયો હતો. આ ચાને હાથથી તોડાતા સૌથી નરમ પાંદડા અને કળીઓમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. જે તેને સિલ્વર બ્રુ કલર આપે છે. ગત વર્ષે જીએસટીએ આ વેરાયટીને 12,001 રૂપિયા પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચી હતી.