તો પેહલા ગરમ દૂધ ને એક મોટા વાસણ મા લઈ લેવું હવે તેમાં ખાંડ ઉમેરીને ચમચી થી સારી રીતે ભેળવી લેવી જેથી દૂધ થોડું ઘાટું થઈ જાય અને ત્યારબાદ તેમાં તાજી યીસ્ટ નાખવાની છે.