લંચ અથવા ડિનરમાં કયું શાક બનાવવું એ સૌથી મોટો પ્રશન હોય છે. ઘરમાં કોઈને કોબીજ નહીં ભાવતી હોય તો કોઈને પનીર નહીં ભાવતુ હોય. બાળકો શાકભાજી નથી ખાતા તેવી ફરિયાદ ઘણી મહિલાઓની હોય છે. જો તમે ઈચ્છતા હોવ કે તમારા બાળકો દરેક પ્રકારના શાક શોખથી ખાય તો મિક્સ વેજ બનાવો. આ વાનગી બનાવાવમાં પણ સરળ છે અને ટેસ્ટી હોવાની સાથે સાથે હેલ્ધી પણ છે.