અને પછી આ કાર્યવાહી એક વરખ લે છે, યોગ્ય રીતે તે સૂર્યમુખી તેલ સાથે ઊંજવું ટમેટાં એક જગ્યાએ જાડા સ્તર મૂકી અને માંસ, કે જે પણ ટોચ વરખ સાથે આવરી લેવામાં હોવું જ જોઈએ છે તેને મૂકે છે.