બજારના જાણકારોના જણાવ્યા પ્રમાણે સ્થાનિક બજારમાં સારી ક્વોલિટીની ખાંડની માગ ઊંચી રહેવાના કારણે ભાવ વધ્યા છે. તો બીજી બાજુ શુગર મિલોએ પણ ખાંડની ડિલિવરી ઘટાડતાં બજારમાં ખેંચ ઊભી થઇ છે, જેને કારણે ભાવમાં મજબૂતાઇની ચાલ જોવા મળી છે.