પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ફાયબર ઉપરાંત વાઈન  વિટામિન એ  , સી, ઇ, ગ્રુપ બી, ખનીજ - પોટેશિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, તેમજ પીકીટ, ટેનીન, કાર્બનિક એસિડ, નાઇટ્રોજન સંયોજનો, ફાયટોસ્કાઈડ્સ, આવશ્યક તેલ, વગેરે.