સમગ્ર ઘઉંના પેસ્ટ્રી લોટ સાથે કણક બનાવીને આખા અનાજની ફાઇબરની માત્રામાં વધારો થાય છે, તંદુરસ્ત પાચન તંત્ર માટે મહત્વપૂર્ણ.