થાઈ મરચાંની ચટણીને રાંધવા માટે, અમે સહેજ રેસીપીમાં થાઈ રાંધણ પરંપરાઓ માટેના ઉત્પાદનો સહિત, ફેરફાર કરીએ છીએઃ ચૂનો રસ, તલનું તેલ, આદુ (કોઈ પણ સ્વરૂપમાં), ચોખા મીઠી વાઇન (મીરિન), તે તૈયાર ટેમારીનેડ પેસ્ટ, માછલી ચટણી (આ ઘટકો વિશિષ્ટ દુકાનો અથવા સુપરમાર્કેટ વિભાગોમાં ખરીદી શકાય છે).