અમે એ હકીકત સાથે શરૂ કરીએ છીએ કે કુટીર પનીર કાળજીપૂર્વક (પ્રાધાન્યમાં બે વાર) ચાળણી દ્વારા સાફ કરવામાં આવે છે, જેથી તે કૂણું અને એકસમાન બને છે, પછી તે ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે કન્ટેનરમાં મૂકે છે, ખાંડ અને વેનીલીન, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો.