પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલી આખી લાલ માછલી 30 થી 40 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે, જે ક્લેસના કદ પર આધાર રાખે છે.