ડુક્કરને રેસિનોમાં એક સેન્ટીમીટર જાડા વિશે સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, બીટને હરાવ્યું, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, વનસ્પતિ તેલ અથવા મેયોનેઝ અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ કરો.