કાટખૂણે છેદે ધોવાઇ ટામેટાં ચીરો અને ઉકળતા પાણી અડધા એક મિનિટ માટે તેને નીચે લાવવા, અને પછી ખેંચી લે છે, છાલ દૂર કરો અને ચાર સ્લાઇસેસ માં દરેક ટમેટા નહીં.