કરિયાણાની દુકાનોમાં મળેલી હળદર મસાલા હળદરના પ્લાન્ટના બાફેલી, સૂકવેલા અને પાઉડરવાળા મૂળ છે (ચિત્રમાં આદુને તમે કરિયાણાની દુકાનમાં જુઓ છો).