યોગ્ય મધ સુંગધ સારી હોય  (પરાગ  અથવા ચૂનો બધા પર આધાર રાખે છે  મધ પ્રકાર,  તે બાવળનું વૃક્ષ મધ, બબૂલ તેમણે સૂંઘી અનુક્રમે હોઈ શકે છે), તે એક પારદર્શક સજાતીય માળખું, જાડા સુસંગતતા ધરાવે છે અને સરળતાથી એક ચમચી પર ઘા છે.