બે મિનિટ માટે લસિન લવિંગ સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીમાં બ્લાન્ક્ડ થાય છે, ત્યારબાદ અમે થોડા સેકંડ માટે તેને બરફના પાણીમાં તુરંત જ ઘટાડીએ અને તેમને ડ્રેઇન કરે અને સૂકી દો.