જૂના જમાનાથી તડબૂચ ઉનાળાનો એક શાનદાર ફળ છે. તડબૂચમાં 90 ટકા પાણી હોય છે અને સાથે જ વિટામિન સી, વિટામિન એ, પોટેશિયમ તથા મૅગ્નેશિયમ ભરપૂર હોય છે. તડબૂચ એક સ્વાદિષ્ટ ફળ છે કે જેને આપ સલાડમાં કે સ્મૂધીમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.