ઉચ્ચ પ્રોટીન માત્રા ધરાવતી આ ખીચડી કુપોષણ નિવારણ માટે અત્યંત ઉપયોગી નિવડશે તથા નસવાડીની ખેડૂત બહેનોને માટે આજીવિકાનું સાધન બનશે.