સામાન્ય રીતે, છોડના જાંબલી, શંકુ આકારના ફૂલ સૂકવવામાં આવે છે અથવા ચા બનાવવા માટે તાજા કાપી જાય છે, પરંતુ ઇક્વિનેસી મૂળ અને પાંદડા પણ વાપરી શકાય છે.