દરવર્ષે ચંદી પડવાના દિવસે કરોડો રૂપિયાની ઘારીનુ વેચાણ થતુ હોવાના કારણે ફુડ વિભાગ દ્વારા લોકોના આરોગ્યને ધ્યાને રાખીને ઘારીની ગુણવત્તાની ચકાસણી કરવા માટે સેમ્પલ લેવામાં આવતા હોય છે.