આ ડુક્કરનું માંસ ધોવાઇ, તે પરથી તમામ બિનજરૂરી તત્વો દૂર કરો અને પછી ટુકડામાં કાપવામાં અને રાંધણ ધણ હતોત્સાહ દર્શાવે છે.