પીવામાં માછલી સામાન્ય રીતે મોટી સંખ્યામાં કાર્સિનોજેન ધરાવે છે, અને વધુમાં, તે અપૂરતી ગરમી ઉપચારને કારણે તમામ પરોપજીવીઓને નષ્ટ કરી શકતું નથી.