ઓર્ગેનીક એસિડ,  ઉદાહરણ માટે, હોજરીનો રસ, જેના લીધે ગરીબ ભૂખ અને વ્યક્તિઓ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે એક સક્રિય સ્ત્રાવ ઉત્તેજીત  hypoacid જઠરનો સોજો.