તે એક જ સિદ્ધાંત પર તૈયાર કરવામાં આવે છે - અમે ખાટી ક્રીમ સાથે કેફિર બદલો, પરંતુ કણક સુસંગતતા થોડી ભારે અને ઘટ્ટ બહાર વળે છે.