ટામેટા એક તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ છે, જે સિઝનમાં જ નહીં, પરંતુ પ્રક્રિયા અને તૈયાર સ્વરૂપમાં સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન ટેબલ પર અનિવાર્ય છે.