આજે ખાદ્ય ઉત્પાદનોનું આધુનિક ઉત્પાદન , તે અત્યંત યાંત્રિક  તકનીકી પ્રક્રિયાઓ  અને ખોરાક ઉત્પાદનના ઉપકરણો, ઓટોમેશન અને કોમ્પ્યુટર સાધનોથી સજ્જ છે.