તમે લાંબા નૂડલ્સ પસંદ કરો છો, તો પછી લોટ સાથે છાંટવાની અને રોલ કણક રોલ્સ સ્વરૂપમાં દોડી આવે છે, પછી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અને આસપાસ ભોટ માટે ટૉસ.