નિષ્ણાતો કહે છે કે શુષ્ક ફળો જેમ ચાખી છે, પરંતુ ripening વધુ તીવ્ર બને છે, હસ્તગત "ધરતીનું" સ્વાદ ઉચ્ચારણ કરીને.