સેલમોન filet ઇચ્છિત કદ ટુકડાઓ છે, જે પ્રત્યેક તૈયાર breading આવરી કાપી, તે પૂર્ણપણે દબાવવામાં, ભાગ સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં હોવું જ જોઈએ.