કમનસીબે, મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સ ફ્રાયમાં બટાટાના સ્કિન્સને ભરીને મોઝેઝેરાલા લાકડીઓ અને ડુંગળીના રિંગ્સ જેવી બ્રેડ્ડ વસ્તુઓ સાથે વહેંચે છે, જે તેમને સેલીક બીમારી અથવા બિન-સિલીયક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતાવાળા લોકો માટે અસુરક્ષિત બનાવે છે.