આ કિસ્સામાં, ફળ-સાકરનું ફાયદા  એ છે કે તેની પ્રક્રિયા માટે તમને ઇન્સ્યુલિનની બહુ ઓછી માત્રા જરૂર છે - ગ્લુકોઝ માટે 5 ગણા ઓછા કરતાં તે જરૂરી છે.