મેન જેમ કોષીય પ્રકાશસંશ્લેષણની અને સજીવ અંદર પોલિસેક્રાઇડ પરમાણુઓ રચના જેવી પ્રક્રિયાઓમાં અભ્યાસ માટે વપરાય છે.