ઘણા લોકો એવા હોય છે જેઓ વાસી રોટલી નું સેવન નથી કરતા કેમ કે તેઓનું માનવું છે કે વાસી રોટલી ખાવાથી આપણા શરીરમાં ખરાબી આવી શકે છે, જો ભોજન 12 કલાકથી વધુ સમય રાખવામાં આવે તો તેના સેવનથી આપણને ફૂડ પોઇઝનિંગ ની સમસ્યા થઇ શકે છે જેના વધુ વાસી ખાવા માં પૌષ્ટિક તત્વ ની માત્રા ઘટી જાય છે જેના લીધે નુકસાન પહોંચે છે.