આ અભ્યાસોમાં, ચણા એક તંદુરસ્ત આહારના ભાગરૂપે ખવાય છે, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટમાંથી કેલરીને સ્થાનાંતરિત કરે છે અને તંદુરસ્ત રીતે સહેજ ઊંચું કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર હોય છે.