પછી એને લઝાનિયા પાસ્તા માટે લાંબા આયનાકાર શીટમાં સમારો અથવા ફેટચીની પાસ્તા માટે પાતળી લાંબી પટ્ટીઓ સમારો અથવા આવશ્યક આકારમાં કાપા મૂકો. ર. એક મોટી કડાઈમાં ૧ લીટર પાણી, ૧ ટેબલસ્પૂન તેલ અને અડધી ટીસ્પૂન મીઠું નાખી ઉકાળી લો.