આ કણકને દસ મિલિમીટર જાડા ઉપર લોટ કરો, આ પરીક્ષણના એક છેડે તેલની પ્લેટ મૂકો, તેને કણકની બીજી ધાર સાથે બંધ કરો અને તે જ વ્યાસમાં કણકને બહાર કાઢો, કારણ કે તે તેને તેલ ઉમેરતા પહેલાં હતું.