નિયમિત રિફાઈન્ડ ખાંડ અને ઉચ્ચ ફળનું બનેલું મકાઈ સીરપમાં ખાલી કેલરી હોય છે અને તેમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વોનો સમાવેશ થતો નથી. બીજી બાજુ, નાળિયેરની ખાંડમાં નાળિયેરના પામમાં મળેલ પોષક દ્રવ્યો છે અને તેમાં આયર્ન, ઝીંક, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, પોલિફીનોલ્સ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે. ફૂડ એન્ડ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ અનુસાર, લોખંડ અને ઝીંક દાણાદાર ખાંડ કરતાં લગભગ 2 ગણી વધુ નાળિયેર ખાંડમાં મળે છે.