આ ભાગ્યે જ એક નવું વલણ છે - છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોથી ખાદ્ય ટ્રકના ઉદભવ સાથે શેરી ખોરાકની લોકપ્રિયતામાં વધારો થયો છે.