બ્રિટીશ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ ફૂડ રિસર્ચ (ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ ફૂડ રિસર્ચ, યુકે) ના જણાવ્યા મુજબ પેક્ટીન કબજિયાત અને ગળામાં ગળામાંથી મુક્ત થવામાં સક્ષમ છે, ડૉ. રેબેકા ફોસ્ટર દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે.