હવે પ્લેટની પ્લેટ પર ચટણી સાથેના કન્ટેનરને નક્કી કરો, મર્જેલ અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક જાતનું ઝીણું કાપડ ઉમેરો, પાંચ મિનિટ માટે મધ્યમ ઉકળતા સાથે ઉકળવા અને ગરમી દૂર કરો.