ગૌમાતા ધર્મ, અર્થ, કામ અને મોક્ષ આપનારી ગણાય છે. ગીતામાં ભગવાન શ્રી કૃષ્ણએ પોતાના દિવ્ય રૂપોનું વર્ણન કરતાં કહ્યું છે કે ‘ધેનૂનામસ્મિ કામધૂક’ કામધેનુ ગાય સ્વરૂપ હું છું, તેથી ગાયની પૂજા કરનાર સ્વયં ભગવાનની પૂજા કરે છે. ગૌપૂજનથી તેના શરીરમાં વસનારા તેત્રીસ કરોડ દેવીદેવતા પ્રસન્ન થાય છે એમ શાસ્ત્રો કહે છે.