મીઠા લીંબડા નાં પાંદડામાં એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ ગુણ હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલનું ઓક્સિકરણ થવાથી રોકી દે છે જેનાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા વધી સકતી નથી.