1– સૌ પ્રથમ લીમડાના પાન કાઢી ને તેને કોરા કપડા થી લુછી લેવો, ત્યારબાદ એક કડાઈ મા એક ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરીને તેમાં લીમડા ના પાન ને એકદમ કરકરા થાય ત્યાં સુધી શેકી લો, પાન બહુ કાળા ન થાય તે ધ્યાન રાખવું તે પાન કાઢી ને તેજ કડાઈ મા તલ સિંગદાણા ને દાળિયા ની દાળ ને બદામી રંગ ની શેકી લેવી, તેને પણ કાઢી લો અને તેમા જ કોપરા ની ચીરીઓ  2-3 મિનિટ માટે શેકી લેવી.