પકવવા કેક અને  પાઈ  માટે સૌથી વધુ યોગ્ય એક કણક છે, અને તે લાંબા સમય સુધી તેની નરમાઈ જાળવવા માટે સક્ષમ છે તે હકીકત માટે બધા આભાર.