તે સમયથી, વાણિજ્યિક વાઇન એમેન્ટેટેશન્સે આ એસ. સેરવીસીયા સ્ટ્રેન્સનો સમાવેશ કર્યો છે, અને હવે વિશ્વભરમાં સેંકડો વિશ્વસનીય વ્યાપારી વાઇન યીસ્ટ સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિઓ છે, જે સતત વાઇન પ્રોડક્શનની ગુણવત્તાને સક્ષમ કરે છે.