જાસુદના પુષ્પોને છૂંદીને જેટલો રસ નીકળે તેનાં જેટલું જ તલનું તેલમાં ઉમેરી ઉકાળીને બનાવવામાં આવેલા તેલને જપાકુસુમ તેલ કહે છે.