ભાત તૈયાર થઈ જાય પછી ગ્રેવી તૈયાર કરવી. એક વાસણમાં ૨ ચમચી તેલ લઈ ગરમ કરો. તેમાં ૧ ચમચી જીરું, ૨ થી ૩ ઈલાયચી, ૧.૫ ઇંચ તજ, ૧ તમાલ પત્ર, ૨ થી ૩ લવિંગ વગેરે મિક્સ કરો.