પછી અમે  હોમમેઇડ પનીર  લઈએ છીએ, તેમાંથી એક નાનો ટુકડો કાપી નાખો, તેને થોડું ભીંજળું પર નાખવું અને તે ભરવા માટે ઉમેરો.