ફળો અને શાકભાજીના વેપારમાં, વાર્ષિક, માસિક અને ત્રિમાસિક "બટાટા, શાકભાજી અને ફળો અને શાકભાજીની ચળવળ પરના અહેવાલો" સંકલિત કરવામાં આવે છે, જેમાં વપરાશ, રસીદ અને ઉત્પાદન અવશેષો પર વિગતવાર માહિતી હોય છે.