ફ્રેશ તરબૂચ સુરક્ષિત રીતે ગણી શકાય  આહાર અને ઉપયોગી, કારણ કે તેની કેલરી સામગ્રી ખૂબ ઓછી છે - 100 ગ્રામ પલ્પમાં લગભગ 35-50 કેલરી (વિવિધતા પર આધાર રાખતી) હોય છે.