ચિકન માંસ  પ્રોટીન અને ચરબી એક સારી ગુણોત્તર ધરાવે છે, અને ચોક્કસ એમિનો એસિડ, જે આપણા શરીર પોતે સર્જન કરવા સક્ષમ ન હોય છે.