જો કે, બીએચએ અને બીએચટી (BHT) ઉત્તમ પ્રિઝર્વેટિવ્સને બનાવે તેવી સમાન રાસાયણિક ગુણધર્મો પણ સ્વાસ્થ્ય અસરોમાં સામેલ થઈ શકે છે.