AMCના હેલ્થ ખાતા દ્વારા આશરે દોઢ મહિના પહેલાં શહેરભરમાં પાણીપુરીનું વેચાણ કરતાં એકમો તથા લારીઓ ઉપર દરોડાની કાર્યવાહી કરાઇ હતી જેમાં પાણીપુરીનું પાણી, રગડો, ગ્રીન ચટણી કે બટાકાનો માવો એવા જુદા-જુદા ખાદ્ય પદાર્થના સેમ્પલ લેવાયા હતા.