ALDH2 એન્ઝાઇમની ઉણપનો અર્થ એ થાય કે એસિટાલ્ડિહાઇડ શરીરમાં વધે છે, જેના કારણે ફ્લશિંગ અને અન્ય લક્ષણો જેમ કે વધતા હૃદય દર અને ઉબકા.