અત્યાર સુધી, ગેલેટા ટાવરમાં એક રેસ્ટોરન્ટ અને નિરીક્ષણ તૂતક છે, જે હજારો પ્રવાસીઓ દ્વારા દરરોજ મુલાકાત લેવાય છે.