બાકીના ખાંડ અને પાણીમાંથી, સીરપ રાંધવામાં આવે છે, ઠંડુ થાય છે, તેમાં ચોકલેટ મૂકવામાં આવે છે અને વિયેના કેક "સેશેર" ગ્લેઝથી આવરી લેવામાં આવે છે.