ફળો અથવા પનીર સાથે ટોચ પર રહેલા વાનગીઓ બનાવવા માટે તળિયાની ગરમીની વ્યવસ્થા જરૂરી છે, જેથી કોઈ બર્નિંગ ન હોય.