ઝેરી હાડકા એમીગ્ડેલીનના ગ્લાયકોસાઇડ બનાવે છે, કડવાશ આપે છે, તેથી દરરોજ વીસ ગ્રામ કરતાં વધુ મૂલ્યના નથી.