*ભાત બનાવતી વખતે તેમાં થોડું મીઠું- ચોખ્‍ખું ઘી અને થોડું લીંબુ નીચોવવાથી ભાતની સોડમ સરસ  આવશે અને ભાત છૂટો થશે.