જે લોકો આમલી નથી ખાતા એ લોકો આમલી ની બદલે આમચૂર ઉમેરી ને પણ આ ચટણી બનાવી શકાય. . આમલી ની બદલે 2-3 મોટા ચમચા આમચૂર લેવું.