કદ તમે પ્રગતિ કરતા વિવિધ પર નિર્ભર છો અને કયા તબક્કે તમે લણણી કરો છો, પરંતુ સરેરાશ બીટરોટ 1 ½ - 3 ઇંચ વ્યાસમાં વધે છે.