ત્યારથી તે તેને ઊંચા ગરમી ક્ષમતા ધરાવે છે, ક્ષાર સેલ્યુલોઝ મદદથી તેના હાથ બિયર માટે રેફ્રિજરેટર પેદા કરવા ઇચ્છનીય છે.