1980 અને 1990 ના દાયકામાં કોર્નના ભાવ લગભગ 2.50 ડોલર જેટલા હતા, પરંતુ 2000 માં શરૂ થતાં ઇથેનોલ ઉત્પાદનમાં મોટો ફેરફાર થયો.