ખોરાકનો આધાર એ ઉત્પાદનોનો એક સમૂહ છે જે જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે, દિવસ દરમિયાન શરીરને પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની ચોક્કસ રકમ સાથે ભરીને.