જ્યારે લાગે કે બધા શાક બરાબર બફાય ગયા છે , આ મિશ્રણ માં કોથમીર, મીઠું , મરચું, હળદર, આમચૂર , પાવભાજી મસાલો ઉમેરો. . આ મસાલા માં મેંદો ઉમેરો અને અને સરસ મિક્સ કરી એકાદ મિનિટ શેકો.