ડુક્કરની ભાષામાંથી કયા લાભો મેળવી શકાય છે તે સમજવા માટે, તમારે તેના બાયોકેમિકલ રચના અને કેલરીક મૂલ્યને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.