– એક પેન માં તેલ ગરમ થવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં ઝીણા સમારેલ આદુ-મરચા, બારીક સમરેલ લસણ અથવા લસણની પેસ્ટ ને 5 મિનીટ સાંતળો. એની જરા સ્મેલ આવે એટલે કાંદા, કેપ્સીકમ (એકનાં 4 પીસ અથવા સ્લાઇઝ) ને સાંતળવા નાખી થોડુ હલાવી એમાં સોયાસોસ, ટોમેટો કેચપ, વિનેગર,કોર્નફલોર,મેંદાનૂ બેટર અને થોડુ પાણી નાંખી બરોબર હલાવો.