ગરમીથી પકવવું મુશ્કેલ નથી, માત્ર લાંબા નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ  , પોર્ક  ડુક્કરની  તૈયારીમાં  સૌથી વધુ યોગ્ય છે, પરંતુ તમે બીફ જેવા અન્ય પ્રાણીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.