કણકમાં ઉપસંખ્યા કોકોઆ પાવડર છે, અને તેની પાછળ - ગોરામાં ચાબૂક મારીને, જે કાળજીપૂર્વક કેકના કણકમાં "આવરિત" હોવી જોઈએ.