હકીકતમાં, આ ધંધામાં ઘણા નિષ્ણાતોને યોગ્ય Pilaf, એટલે જેવી એક વસ્તુ વાપરો pilaf, સદીઓ માટે સ્થાયી નિયમો અનુસાર રાંધવામાં આવે છે.