પછી માછલી દૂર કરો અને તૈયાર કરવા માટે મુખ્ય વાનગી અને હાડકાં, ફિન્સ અને હેડ અન્ય 20 મિનિટ માટે રાંધવા ઉપયોગ થાય છે.