આ જ કારણસર ભારતીય લોકોમાં કોલેસ્ટેરોલ અમેરિકન લોકો કરતાં આછું (આશરે ૧૭૦ મિ. ગ્રા. /ડે. લિ. કરતાં ઓછું) હોવું જરૂરી છે.