બેક્ટેરિયા અને વાયરસ જેવા રોગ ઉત્પન્ન કરતાં જીવાણુઓ કે વિષાણુઓ ખોરાક, હવા કે પાણીની આડ લઈ શરીરમાં પ્રવેશે છે.