બટાટા ધોઈ ને ચામડી સહિત મધ્યમ આકાર ના ટુકડા માં કાપી લો. પ્રેસર કુકર માં એક ચમચી તેલ ગરમ કરી એમાં રાઈ, જીરું, તેજ પત્ર, સુક્કું લાલ મરચું, મેથી ના દાણા નાખી સાતડો. હવે આદું નાખી થોડા સમય માટે પકાવો.