સોડિયમ બેજોઇટ એક ક્ષારીય નમક છે. જે પાપડના ખારા તરીકે ઓળખાય છે. આનું કાર્ય જીવાણુનાશક છે, સોડિયમ બેજોઇટ શરીરમાં હાનિકારક કામ કરે છે. માટે પાપડ ખાવા એ વ્યક્તિના શરીર માટે હાનિકારક છે