પસંદ કરેલ રેસીપી, જે ત્યાં ઘણા છે એક અનુસાર તૈયારી મેકરેલ માટે પ્રારંભિક તબક્કામાં આગળ પછી - દરેક સ્વાદ માટે, પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં આયોડાઇઝવાળું (અથવા ઉમેરણો) મીઠું અથાણાંના માટે ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.