આ સમય સુધીમાં, પણ, લોટ એક પાતળા સ્તર ગરમી પર રેડવાની જગાડવો જ્યાં સુધી તે શુષ્ક છે (પોચી બની જાય છે, પરંતુ રંગ ન બદલો), એક મિનિટ વિશે.