હવે અમે સપાટ મોટા સ્લાઇસેસ  સાથે પેર  કાપીશું, અને તરત જ ચટણી રેડવાની (પછી પેર અંધારું નથી અને નવા ચીકણું ટોન ઉમેરવામાં આવશે).