રોટલીના નાના નાના ટુકડા કરી નાંખો. આવુ કરતા રોટલીનો સાવ ચૂરો ન થઈ જાય તે વાતનું ખાસ ધ્યાન રાખો. હવે એક કડાઈમાં તેલ લઈ તેમાં રાય, કાજુના ટુકડા અને કિશમિશ નાંખો. કાજુ આછા બદામી રંગના થાય ત્યારે તેમાં લીલા મરચા અને મીઠો લીમડો નાંખીને થોડી સેકન્ડ સાંતળો. ત્યાર પછી તેલમાં જ હીંગ, મરચુ અને હળદર ઉમેરી દો.