આ વાનગીઓ, મોટે ભાગે, તેને સરળ અને શુદ્ધ ન કહી શકાય, જો કે તે ચોક્કસ અર્થમાં, સારી રીતે સંતુલિત, તંદુરસ્ત અને પોષક હોય છે.