જો તમારી પાસે સેલીક બીમારી અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા હોય, તો તમે છુપાયેલા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય , મનુષ્યની આંખો માટે અદ્રશ્ય નાના પ્રમાણમાં ગ્લુટેન લેવાનો ચિંતિત હોઈ શકો છો.