મેથી, અથવા, જેને મેથી પણ કહેવામાં આવે છે, જોકે તે હળદર અને ધાણા કરતા ઓછી માત્રામાં કઢીમાં જોવા મળે છે, પરંતુ ઘણી રીતે ઉપયોગીતામાં પણ તેમને વટાવી જાય છે.