શાક વઘારવાનું તપેલું માં આપણે બન્ને પ્રકારના તેલને ગરમ કરી અને ઝીંગાની પૂંછડીને ફ્રાય કરી, ઉદારતાપૂર્વક લોટથી છંટકાવ કરવો.