આના બખૂબી વિકલ્પ વિશે બોરીવલીનાં ગૃહિણી તથા હીરાનાં વેપારી બીજલ કૈલેશ પારેખ કહે છે, ‘અમારે ત્યાં કાંદા, લસણ, કંદમૂળ નથી ખવાતાં.