ફિનિશ્ડ આધાર ખાંડ (બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા 1 કપ 5 લિટર) બીમ તાજા ફુદીનાના ઉમેરવામાં આવે છે અને રાઈ લોટ ખમીર છે.