શક્કરીયામાં વિટામીન A, વિટામીન C અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ ખુબ જ ઉચી માત્રામાં હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે સાથે દિવસ દરમિયાન જરૂરી એવા વિટામીન Aનો સ્ત્રોત પણ પૂરો પાડે છે.