એવું માનવામાં આવે છે કે જે કોઈપણ કિસ્સામાં તે મધ ગરમી અશક્ય છે, કારણ કે આ પ્રક્રિયા તેના તમામ વિટામિન્સ અને ખનિજ ગુણો નુકશાન પરિણમે છે.