જો તમારી પાસે સેલીયક બીમારી ન હોય, પરંતુ શોધવા માટે કે તમારી પાસે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા છે , તો તમે તમારા આહાર સાથે થોડું વધુ લવચીક બની શકો છો.