ટેપીઓકાના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, પરંતુ . . . તે એક અનાજ નથી (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માત્ર અનાજ ઘઉં, જવ , અને રાઈ માં થાય છે ), ટેપીઓકા કુદરતી રીતે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.