પછી આ પ્રક્રિયા ટોચ ફળ છાલ (છરી નથી, ભૂલી મોજા) દ્વારા શુદ્ધ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉકેલ (25%) 20 મિનિટમાં બાફેલી હતી.