આ વાનગીની રચનામાં શુષ્ક મરીનો પાવડર છે, જે ફુલમોને એક વિશિષ્ટ ઓળખી શકાય તેવી મસાલેદાર સ્વાદ અને કટ પર લાલ રંગ આપે છે.