કાકડી ની અંદર વિટામિન સી અને કોપર ભરપૂર માત્રા મળે છે આ ઉપરાંત તેમાથી એન્ટિ-ઇન્ફલેમેટરી જેવા ગુણ પણ પ્રાપ્ત થાય છે.