માંસ, ડુંગળી અને લસણ તૈયાર કરતી વખતે ઉડી ટમેટા છાલ સાથે સમારેલી, અને તેમને એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ભેળવે.