ઊર્જા મૂલ્ય માટે, તે પૂરતા પ્રમાણમાં ઉચ્ચ સ્તર પર છે આ સમગ્ર દૂધના ઉચ્ચ ચરબીની સામગ્રીના ઉપયોગને કારણે છે.