કોષ્ટકો પર સ્વચ્છતા જાળવી રાખો, સમયસર ગંદા વાનગીઓ સાફ કરો અને સેવા આપતી વસ્તુઓ (મસાલા, મીઠું, નેપકિન્સ અને ટૂથપીક્સ), પોતાની મનોવૈજ્ઞાનિક તકનીકોને અપડેટ કરો અને ચોક્કસ વાનગીની રસોઈની વિશેષ સુવિધાઓ અને સાથે સાથે દારૂ ઉત્પાદનો સમજવા - આ બધાને ખબર હોવી જોઈએ અને હજૂરિયો રાખો