લાંબા સમય યુરોપમાં વર્ષગાંઠ સૌથી લોકપ્રિય પેસ્ટ્રીઝ સ્પોન્જ કેક, જે લોટને, જે ઇંડા, ખાંડ અને લોટ બનાવવામાં આવે છે છે.