ભૂમધ્ય વાનગીઓની સંબંધિત પ્રાપ્યતા છતાં, તે ખરેખર રશિયનો અને ભૂતપૂર્વ સોવિયેત યુનિયન અન્ય રહેવાસીઓ ખોરાક પર કેચ નથી.