પશુપાલકે તેમના દરેક પશુના ટંકવાર તેમજ દિવસ વાર દૂધનું ઉત્પાદન અને ફેટની ટકાવારીની નોંધ રાખવી જોઇએ, જેથી દરેક જાનવરનું તેનું વેતરનું દૂધ ઉત્પાદન કેટલું છે તે જાણી શકાય.