લક્ષ્ય પ્રોટીનની ક્ષિતિજ સ્તંભમાં પીએચને બદલીને કરવામાં આવે છે, જે દરેક પ્રોટીનના ચાર્જ કાર્યાત્મક જૂથોના ફેરફાર અથવા તટસ્થતામાં પરિણમે છે.