કઢીના મિશ્રણની સૌથી ઉચ્ચારણ સુગંધ માટે, આ ઘટકોને જાતે પીગળવું વધુ સારું છે, પરંતુ જો તે શક્ય ન હોય તો, પછી જમીનની મસાલા ખરીદો, તેને ઝડપથી ભળી દો અને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરો.