જ્યારે ડોઝ ઓળંગી જાય છે, તેઓ નાઈટ્રેટમાં ફેરવે છે અને માનવ શરીરમાં પ્રવેશ મેળવે છે, ગૂંગળામણ, કેન્સર અને ઝેરનું કારણ બની શકે છે.