આ હકીકત એ છે કે સૂકા ફોર્મ ફૂગ વિટામિન્સ વર્ગ બી માં, 51% જેટલા પ્રોટીન બનેલા સમૃદ્ધ તેઓ ખનિજો, માછલાં ઈ. ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન, લોખંડ, સંખ્યાબંધ સમાવી કારણે છે  આવશ્યક એમિનો એસિડ  , અને અન્ય.