શિયાળામાં ઘણી વખત સૂર્થપ્રકાશમાં રહેલ અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો વાતાવરણમાં જ શોષાઇ જાય છે અને ત્યારે શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામીન ન બને એવુ બનતું હોય છે.