તેથી, Metaxa દેખાય છે 120 કરતા વધુ વર્ષ પહેલાં, તેના ઉત્પાદન પ્રાચીન ગ્રીસ વાઇનમેકિંગ ઓફ પરંપરાઓ પર આધારિત હતી.