સુમાત્રા, જાવા અને સુલાવેસીના ઇન્ડોનેશિયાની ટાપુઓ, "ધરતીનું સ્વાદ" ધરાવતા તેમના સમૃદ્ધ, સંપૂર્ણ સશક્ત કોફી માટે વિશ્વભરમાં પ્રસિદ્ધ છે, જ્યારે વિએતનામીઝ કૉફી તેના મધ્યમ સશક્ત પ્રકાશ સ્વાદ માટે જાણીતી છે.