વચ્ચેનો કોચ પેન્ટ્રી કે કિચનનો છે, જ્યાંથી પ્રવાસી બુફેની જેમ જોઈએ તે જાપાની વાનગી અને હાર્ડ ડ્રિન્ક કે કોલ્ડિં્રક લઇ શકે છે.