શાકભાજીની સુગંધ વધારવા માટે લીલી કોથમીર નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેને તમે તમારા ઘરમાં જ ઉગાડી શકો છો. લીલી કોથમીર થાક મટાડવામાં ઉપયોગી છે. વિટામીન ‘એ’ થી ભરપુર કોથમીર મધુમેહ માં પણ ફાયદાકારક છે તેના સેવનથી લોહીમાં ઇન્સ્યુલીન નું પ્રમાણ નિયંત્રિત રહે છે. તેની સાથે જ શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટાડે અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ નું પ્રમાણ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.