ઓક્સિજનની મહત્તા આપણે સદીઓથી જાણીએ છીએ, પરંતુ તેની વધ-ઘટ થાય, ત્યારે શરીરના કોષ કેવી રીતના વર્તન કરે તે અંગે ખૂબ જ ઓછી જાણકારી હતી.