હાલમાં, ઘણા લોકો માટે કે જેઓ તંદુરસ્ત ખોરાક લેતા હોય છે, શાકભાજી અને ફળોના તાજા રસ, દૈનિક આહારનો અભિન્ન ભાગ બની ગયા છે.