પણ 19 મી સદીના જર્મન ફિઝિશિયન માં Boulleret શોધ્યું હતું કે ખાવાના સોડા ઉચ્ચ એસિડિટીએ પર અન્નનળી માં બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા દૂર કરવા માટે સમર્થ છે.