સાઉથ બીચના તબક્કો 1 નો ધ્યેય ખાંડ અને રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાંથી મેળવેલા રક્ત ખાંડના ઉંચાઈ અને નીચા સ્તરોને દૂર કરવાનો છે, જે ચરબી બર્ન કરતી વખતે તમને સંતોષવા માટે મદદ કરે છે.