પ્રેશર કુકર દરેક ખાદ્યપદાર્થ માટે અલગ રીતે કામ કરે છે ઉદાહરણ તરીકે કુકરમાં રાંધવામાં આવેલા ચોખા ખુલ્લા વાસણમાં રાંધવામાં આવેલા ચોખા કરતા વધારે ભારે હોય છે.