જોકે માંસ અને ડેરી પેદાશોમાં કુદરતી રીતે થતાં ટ્રાન્સ ફેટ્સની એક નાની માત્રા હોઈ શકે છે, કૃત્રિમ રીતે ઉમેરેલી ટ્રાન્સ ચરબી તેમના ખોરાક અને કેટલાક ખોરાકમાં ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે સૌથી વધુ ચિંતાજનક છે.