તમારે નક્કી કરવું જોઈએ કે કેટલી કણક રેડવાની છે જેથી તે પાનની સંપૂર્ણ સપાટીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે અને પેનકેક ખૂબ જ જાડા નથી, અન્યથા તેને શેકવામાં આવશે નહીં.