એ હકીકત છે કે શતાવરીનો છોડ ની કેલરી સામગ્રી પૂરતી નીચા સ્તરે છે, તેથી 100 ગ્રામ માત્ર 20 કેલરી ધરાવે છે, તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે.