દૂધમાં સાકરની જેમ ભળી જનારા શાંત અને મળતાવડો સ્વભાવ ધરાવનારા પારસી સમાજ દ્વારા આજે પતેતી એટલે કે નવરોઝની ઉલ્લાસપૂર્ણ ઉજવણી કરવામાં આવી રહી છે.