આપણે એ ભૂલવું ન જોઈએ કે આયુર્વેદમાં ગાયના દૂધને અમૃત સમાન ગણવામાં આવ્યું છે, જેનો ઉપયોગ બીમારીઓમાં આયુર્વેદિક ઔષધી તરીકે પણ કરવામાં આવે છે.