આપણા ગુજરાત રાજ્યનાં છેવાડે આવેલ વલસાડ જિલ્લો વાડીઓના પ્રદેશ તરીકે ઓળખાય છે; પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દેશ-વિદેશમાં વલસાડ કેરી તરીકે પણ જાણીતું છે.