સૂકવણી, કટીંગ, ઢાંકણ ઓપન સાથે દેગમાં ખોરાક લાંબા સમય સુધી ગરમ, ફરીથી ગરમી ભોજન, તાંબુ અથવા આયર્ન cookware સક્રિયપણે શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ નાશ.