વધુમાં, આયર્ન ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, જેનો અર્થ છે કે તેની ઉણપથી ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવાની ક્ષમતામાં ઘટાડો થશે.