એ નોંધવું અપૂરતું નથી કે જરદાળુ મગજના કામ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, જેમ કે ખનિજ પદાર્થો સાથે તેને ખોરાક આપવું: પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ.