સૌ પ્રથમ કાચા કેળાની ટિક્કી બનાવવા માટે મધ્યમ આંચ પર એક પ્રેશર કુકરમાં પાણી અને કેળા ઉમેરીને બે સીટી વાગે ત્યાં સુધી તેને ચઢવા દો અને આંચ બંધ કરી દો.