ગુજરાતમાં વસંત પંચમીથી શરૂ થતી મરચાંની સિઝનમાં ૧ર૦૦ કરોડનો મરચાંનો વેપાર થાય છે. મરચાંની રેશમ, ડબલપટ્ટો, કાશ્મીરી જે ફેવરિટ છે તે ઉપરાંત કુલ ૩પ જાતનું મરચું વેચાય છે. જેના ભાવ કિલો દીઠ રૂ.૧૩૦થી રપ૦ રહે છે. જે ઘટીને આવ વર્ષે ૧૩૦ થી રૂ.૧૯૦ જેટલા રહ્યા છે. આંધ્ર, મધ્ય પ્રદેશ અને ગુજરાતનું ગોંડલનું મરચું બારેમાસી સિઝનમાં ભરાય છે.