૧૦૦ ગ્રામ નાળિયેરમાં ફાયબર ૩૬ ટકા, આયર્ન ૧૩ ટકા, પોટેશિયમ ૧૦ ટકા, પ્રોટીન ૬ ટકા, વિટામિન સી ૫ ટકા અને ફેટ ૩૦ ટકા હોય છે, તેમાં શક્તિશાળી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ હોય છે.