પરંપરાગત રીતે, રશિયન રાંધણકળા stroganoff વાનગીઓ તરીકે ઓળખવામાં જોકે હકીકતમાં તેમણે કોઈ રાષ્ટ્રીય મૂળિયા હતા, અને તે રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા સંબંધ નથી.