લિડેનફ્રૉસ્ટ અસર થાય છે જ્યારે પ્રવાહી નાનું ટીપું તેના ઉકળતા બિંદુ કરતા વધુ ગરમ હોય છે, બાષ્પના સ્તરને ઉત્પન્ન કરે છે જે ઉકળતાથી પ્રવાહીને અવરોધે છે.