જો તમારી આઈસ્ક્રીમમાં ખૂબ હવા હોય તો તે નાઈટ્રોજનની સપાટી પર ફ્લોટ કરશે અને દડાને બદલે ઝુંડમાં ફ્રીજ કરશે.