માંસ લગભગ 15 મિનિટ માટે ડુંગળી સાથે બાફવામાં આવે છે, પછી ત્યાં ઉડી અદલાબદલી અથાણું કાકડીઓ ત્યાં મૂકવામાં આવે છે.