ગુજરાતમાં આવેલા વડતાલ નું સ્વામિનારાયણ મંદિર આખા દેશ-વિદેશમાં ખુબ જ પ્રસિદ્ધ તો છે જ, પરતું એની સાથે ત્યાં મળતું મરચાનું અથાણું પણ એટલું જ ફેમસ છે.