ફળો કે જે તમે ચામડી ખાતા નથી (અનેનાસ, તરબૂચ, તડબૂચ) ઊંચી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે કારણ કે તેમાં વધુ ફાયબર નથી.