કહેવાય છે ને કે આખો દિવસમાં જો તમે માત્ર બે સફજન પોતાના ખોરાકમાં સમાવેશ કરશો તો ડોક્ટર અને તમારી મુલાકાત ઓછી થશે,અર્થાત સફરજન ખાવાથી અનેક રોગ સામે લડવાની શક્તિ મળે છે,રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વઘારો થાય છે એટલે બિમાર પડવાના ચાન્સ ઓછા થાય છે અને ડોક્ટર પાસે જવાનો વારો નહીવત આવે છે.