જો કે, આ ચટણી, વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ હશે જો તે ઠંડી સ્થળ (ભોંયરું, ભોંયરું, ફ્રીઝરમાં, વગેરે) માં એક સમય માટે ઊભી છે.