વધુમાં, બીનની રચનામાં જસતનો આભાર, કાર્બોહાઈડ્રેટ ચયાપચય સામાન્ય છે, અને કોપર હિમોગ્લોબિનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે.