માત્ર શિયાળામાં ખાવામાં આવતા પાકમાં શુદ્ધ ઘી, તલ, ખજુર, મેથી, સૂંઠ, વાસણા, ડ્રાઇફ્રૂટ, આયુર્વેદિક ઓષધિ, શાક પ્રકારના મસાલા નાખવામાં આવે છે.