જો કે આ સ્વાદમાં કડવા અને આંખોને નથી ગમતા, પણ દરરોજ એક ગ્લાસ કારેલાનું જ્યુસ પીવાથી બહુ બધી સ્વાસ્થ્યની સમસયાઓ દૂર થાય છે.