ઘણા લોકો પોષણયુક્ત પૂરક તરીકે દારૂનારની યીસ્ટ લે છે કારણ કે તે ટ્રેસ ખનીજનો સ્રોત છે, ખાસ કરીને સેલેનિયમ અને ક્રોમિયમ .