પરમેસન ચીઝ, કિંમત રશિયા કિલોગ્રામ દીઠ 500 રુબેલ્સને (મૂળ જાતિઓ) થી શરૂ થાય છે, સામાન્ય રીતે પાસ્તા વાનગીઓ, સૂપ અને risottos માં લોખંડની જાળીવાળું સ્વરૂપમાં ઉપયોગ થાય છે, પણ તેના શુધ્ધ સ્વરૂપમાં પોતે દ્વારા થાય છે.