જિલેટીન સાથે જામ બનાવવા માટે, સ્ટ્રોબેરી કોગળા, તેમને ડ્રેઇન કરે છે, સીપાલ્સ કાપીને અને વિશાળ બાઉલમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મૂકી, ખાંડ સાથે સ્તરો રેડતા (કુલ બે તૃતીયાંશ) જિલેટીન ગ્રાન્યુલ્સ સાથે મિશ્ર.