રીતઃ કારેલાને ચીરીને બીજ કાઢી લો અને મીઠું લગાવીને થોડીકવાર સુધી મુકી દો બન્ને બારીક કાપી લો હવે એક ચમચી તેલ ગરમ કરીને આખી વરિયાળી, નારિયેળ અને કાજુ શેકો.