ડૉ. ફિટ્ઝપેટ્રિક એક પર્યાવરણીય વૈજ્ઞાનિક અને ફાયટોસ્ટેરોન સંશોધક છે જેમણે સોયા સૂત્રોના મુદ્દાને વ્યાપકપણે સંશોધન કર્યું છે, અને થાઇરોઇડ કાર્ય પર સોયા વપરાશની અસર.