કોષ્ટક સેવા અનુભવી વેઈટર મિનિટ બાબત લે છે, તે હંમેશા જાણે જ્યાં માછલી માટે છરી મૂકી અને જ્યાં કેક એક પ્લેટ ત્યાં હોવું જોઈએ.