એક આવૃત વાનગી માટે જે ગરમ હવા પર ફૂંકાતા નથી તેનાથી પ્રભાવિત થશે, તે બેકરની પસંદગી છે કે કેમ તે સંવહન સેટિંગનો ઉપયોગ કરવો કે નહીં.