ભાગ્યે જ ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે  ઇટાલિયન પાસ્તા  કરે છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં, ઘટકોનું સંયોજન આદર્શ ગણવામાં આવે છે, કારણ કે "અલફ્રેડો" એક વિશ્વ-પ્રખ્યાત સારવાર છે જેણે ઘણા અર્થઘટનો હસ્તગત કરી છે પાસ્તા કોઈપણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને મશરૂમ્સ યોગ્ય મશરૂમ્સ અથવા જંગલ ઉમરાવ, પૂર્વ-રાંધેલા છે.