સોયાબીનના પાવડર પર્યાવરણ માટે અત્યંત અસ્થિર છે, તે પાણી છ ગ્રામ પ્રોટીન એક ગ્રામ પ્રમાણ માં ભેજ મેળવવા માટે સક્ષમ છે.