આરોગ્ય અને રોગમાં સાયટોકીન્સ મહત્વપૂર્ણ છે, ચેપ, બળતરા, ઇજા, સડો, કેન્સર અને પ્રજનનનાં તબક્કા પણ પ્રતિભાવ આપે છે.