તે મૂળ સેવા સાથે માત્ર એક મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી નથી, પણ એક અનન્ય રાંધવાની તકનીક છે જેમાં એક ગાઢ બ્રેડ શેલ વરખ તરીકે કામ કરે છે, ટેન્ડરલોઇનને બહાર સૂકવવાથી રક્ષણ આપે છે, તેને રસદાર અને મોં-પાણીની ગુલાબી રાખવા