સ્ટીવિયા ખાંડ કરતા ખૂબ મીઠું છે, અને તેથી તમારે માત્ર ન્યૂનતમ રકમની જરુર પડે છે (1 કપ ખાંડને સ્ટ્રિયાની લગભગ 1 ચમચી જેટલી છે).