આ કિસ્સામાં, કેવિઅરના નાના ભાગો તરત જ ખાઈ શકાય છે, અને બાકીના, જો ઇચ્છા હોય તો, ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે કેનમાં ફેરવાય છે.