રોસ્ટ્સ સૌપ્રથમ ન્યૂ યોર્ક તહેવારના ક્લબની પરંપરા તરીકે શરૂ થયા હતા, જ્યાં સુધી તેઓ 1920 સુધી ખાનગીમાં રાખવામાં આવ્યા હતા, જોકે પ્રથમ જાહેર ભઠ્ઠીમાં 1 9 4 9 માં મૌરિસ ચેવલાઇયરનો સમાવેશ થતો હતો.