એબ્સિન્થે, રેસીપી કે જે વિવિધ ઘટકો ઉપયોગ સમાવેશ થઈ શકે છે, તે એક મૂલ્યવાન પીણું ખ્રિસ્ત પણ 1500 વર્ષ પહેલાં છે.