સામગ્રીઃ નાની સાઈઝના બટેટા – 8-10 (દમ આલૂ તથા ઉંધિયામાં નાખીએ તે), લસણની પેસ્ટ-2-3 ચમચી, આદુ-મરચાંની પેસ્ટ – 1 ચમચી, લાલ મરચાં પાવડર – 2 ચમચી, લીંબુનો રસ – 2 ચમચી, મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે,  ½ ચમચી તલ, તેલ તળવા માટે,