પરંતુ સમાન મહત્વપૂર્ણ અન્ય ઘટક છે - પ્રાચીન પરંપરા અનુસાર, સ્પાર્કલિંગ વાઇન "જીન પોલ Shene" પ્રેમ સાથે રાંધવામાં આવે છે.