આયુર્વેદમાં અરોચકની સમપ્રાપ્તિમાં કહેવાયું છે કે, જીભ, હૃદય અને ભુક્તાયન એટલે કે અન્નનળી તથા આમાશયમાં રહેલ વાયુ પિત્તાદિ દોષોને લીધે તથા શોક, ભય, લોભ, ક્રોધ વગેરે કારણોને લીધે આહાર લેવાની રુચિ ઉત્પન્ન થતી નથી.