પ્રથમ કિસ્સામાં, મશરૂમ્સની હીટ ટ્રીટમેન્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી, તૈયારી પ્રક્રિયા લાંબા સમય સુધી લોડિંગ હેઠળ રાખવા પર આધારિત હોય છે.