તેથી, ઢીલું સફરજન અડધા ભાગમાં કાપી છે, કોર અને બીજ દૂર કરવામાં આવે છે અને સફરજનના છિદ્રને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખે છે.