પેરવે (ન્યૂટ્રલ- એટલે કે બિન માંસ, બિન ડેરી) વાનગીઓમાં માંસને બાકાત રાખવું જરૂરી છે અને ડેરીનાં વાનીઓ પણ કરે છે.