બહુવિધ બ્રૂઅરીઝ હવે કહેવાતા "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દૂર" બિઅર, જે જવ (હા, એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજ) સાથે બનાવવામાં બિઅર છે કે જે પછી ઉત્સેચકો સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે "ધૂમ્રપાન" દૂર કરવા માટે.