19 મી સદીના આઈસ્ક્રીમ તૈયારી એક ઇંગલિશ નેન્સી જોહ્ન્સન, જે 1843 માં એક ખાસ ઉપકરણ સામ્યતા કંઈક પેટન્ટ શોધ દ્વારા યાંત્રિક આવી હતી હાથ મિક્સર.