શાકભાજી ફાઇબર, તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ છે, પાચનતંત્રને ઉત્તેજિત કરે છે, લાળ શોષી લે છે, આંતરડાં દ્વારા ખોરાકના માર્ગને વેગ આપે છે.