આશરે 20-70 ગ્રામ - હોમ-ઉકાળવામાં જામ પર્યાપ્ત આથો બહાર બિયર, યીસ્ટના જથ્થો જામ ખાંડ એક કિલોગ્રામ પ્રમાણ ઉમેરવામાં આવી  શુષ્ક યીસ્ટના.