આવા બ્રેડનું રફ માળખું, સમગ્ર જઠરાંત્રિય માર્ગને હકારાત્મક અસર કરે છે, પેરીસ્ટાલિસિસ અને પાચન પ્રક્રિયાઓ સુધારે છે.