હવે હળદર કેવી રીતે લેવો તે સ્પષ્ટ છે, જેનો અતિશય અંદાજ કાઢવો મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે આ મસાલાને નુકસાન પહોંચાડવામાં પણ સક્ષમ છે.