સામાન્ય રીતે, કાચા ઓઇસ્ટર્સ ખાવા માટે સલામત છે, પરંતુ કોઈ પણ કાચી માછલી અથવા સીફૂડના વપરાશ સાથે, ત્યાં ખોરાકથી જન્મેલા બીમારીની શક્યતા છે.