એકરૂપતા સુધી જગાડવો, અને પછી લગભગ 10 મિનિટ માટે ક્રીમ (તે ખુલ્લી આગ પર, પરંતુ પાણીના સ્નાન પર ન કરવું તે વધુ સારું છે), સતત stirring, જ્યારે તે જાડું શરૂ થાય છે, ઓગાળવામાં ચોકલેટ (પ્રાધાન્ય પણ પાણી સ્નાન માં) ઉમેરો.