લીંબુ શરીર મા રહેલ મેટાબોલિઝમ ને ગતિ આપે છે કેમકે તેમાં સાઈટ્રિક એસિડ આપળા શરીર ની જામેલી ચરબી ને ઓગળવા માં મદદરૂપ થાય છે.