આંતરરાષ્ટ્રીય પતંગ ઉત્સવના આયોજનનો હેતુ એ છે કે વિદેશીઓ ગુજરાતની મુલાકાતે આવે અને ગુજરાત ટુરિઝમમાં વધારો થાય તેમજ રોજગારીની તકો ઉભી થાય