કેબૉટ બધું બનાવે છે - તેના ફેલાયેલી સીધર ચીઝ અને પનીરને અપવાદ સાથે કે જે સ્થાનિક સ્ટોર્સમાં પુનઃપ્રાપ્ત થાય છે - તેને ગ્લુટેન ફ્રી જીએફ -20 (20 પીપીએમ કરતા ઓછું) ગણી શકાય.