કંદમાં કુદરતી સ્ટાર્ચની અપૂરતી વોલ્યુમ શામેલ છે અને શેકેલા દરમિયાન સરળતાથી વિઘટિત થાય છે તે ઉમેરાવાની જરૂર છે.