એવું માનવામાં આવે છે કે સૂર્યાસ્ત પહેલા ખોરાક લેવો એ સવાર સુધી ખોરાક પચાવવા માટે યોગ્ય સમય માનવામાં આવે છે, જે પાચક શક્તિને સ્વસ્થ રાખે છે.