કેલ્શિયમ નાઇટ્રેટ એ તમામ ખાતરનાં શાકભાજી અને ફૂલની પાકોના ડ્રેસિંગ તેમજ મૂળ પાકો માટે ઉપયોગમાં લેવાતા એક ખાતર છે.