લોખંડ, જસત સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ: ચિકોરી, જે લાંબા લાભ સાબિત થઇ છે, ઘણા મહત્વપૂર્ણ માઇક્રો અને મેક્રો-તત્વો સમૃદ્ધ છે.