બધા ઘટકો ખૂબ કાળજીપૂર્વક મિશ્ર જોઇએ કાળજીપૂર્વક ટેકનોલોજી નિરીક્ષણ, અને કણક, એક લાંબા સમય માટે ચાબૂક મારી જોઇએ કે જેથી અંતે તે ક્લાસિક "હવા" બિસ્કિટ બહાર આવ્યું.