સ્વાદ, પોત અને દેખાવમાં વિવિધતા માટેનો હેતુ એક રસપ્રદ પસંદગીમાં કેમેમ્બટ્ટ જેવી નરમ, હળવા ચીઝનો સમાવેશ થઇ શકે છે (અહીં સિમેમ્બર્ટ અને બ્રી વચ્ચેનો તફાવત શીખવો), અસિયાગો (અહીં અસિયેગો વિશે થોડી વધુ માહિતી), અને સેમિ પેઢી જેવી હાર્ડ, હળવા, મીંજવાળું ચીઝ , તીવ્ર બ્લુ ચીઝ (તે વાદળી પનીર માટે આવે છે ત્યારે ઘણા વિવિધ વિકલ્પો!