ઘણા લોકોને ખાતરી છે કે જ્યારે તમે વજન ગુમાવો છો ત્યારે તમે માત્ર ઓછી ચરબીવાળી કુટીર પનીર ધરાવી શકો છો જો કે, પોષણવિજ્ઞાની ખાતરી છે: આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરીને, તમે કેલ્શિયમના ચયાપચયની ક્ષમતા અને ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામીન (એ, ઇ અને ડી) ની ક્ષમતાના શરીરને વંચિત કરો છો.