બાયોએથોનોલ, રૂપાંતરણને અસરકારક બનાવવા સક્ષમ ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરીને સ્ટાર્ચ પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી પેદા કરી શકાય છે.