એક તરફ અને તીક્ષ્ણ દાંતાદાર છરી સાથે ફળ ઊભા કરો, છીણીને બંધ કરો અને મોટા સ્ટ્રીપ્સમાં પીથ કરો, સીધા જ કાપવાને બદલે ફળોના રૂપરેખાને અનુસરીને.