આ અભ્યાસોમાં સામાન્ય છે, એક જૂથને એક સામાન્ય ખોરાક આપવામાં આવ્યો હતો અને પોલીયુસ્નેચ્યુરેટેડ ચરબીઓ (મોટાભાગે ઓમેગા -6 ચરબી) માં અન્ય જૂથના તેલમાં સંતૃપ્ત ચરબીનું સ્થાન લીધું હતું.