પાલખના પત્તાનું કોઇ પણ રીતે સેવન કરવું એટલું જ લાભદાયી છે. Loading. . . પાલકમાં કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ક્લોરિન, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ખનિજ તત્વો, પ્રોટીન, વિટામીન એ અને વિટામીન સી ભરપુર માત્રામાં હોય છે.