મોટા સાહસો અને મીઠાઈ કાફે માટે પણ નિર્માણ પ્રક્રિયા ઓટોમેશન સ્તર માટે મહત્વનું છે, જોકે નાના રિટેલ આઉટલેટ્સ જ્યાં કાચા માલના અને વેચાણ તૈયારી સહિત તમામ કાર્યો, એક વ્યક્તિ પર આવેલા, આ લક્ષણ પણ મહત્વનું હોઈ શકે છે.