ઇન્ડિયન ડેરી એસોસિયેશનના ગુજરાત ચેપ્ટરના વડા જે. એસ. પ્રજાપતિનું કહેવું છે કે અત્યંત મોંઘા મિલ્ક ફેટને બદલે વેજીટેબલ ઓઈલ કે પછી ઓઈલ માર્ગરીનનો ઉપયોગ કરીને ફ્રોજન ડેરી પ્રોડક્ટ્સ તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યા છે.