મોટા પ્રમાણમાં ઓઇલ (એક ફ્રાઈંગ પાનમાં ઓઇલ લેયરની જાડાઈ લગભગ 0.5 સે. મી. ) બન્ને બાજુઓ પર સોનેરી રંગ માટે ગરમ ગરમ ફ્રેઇંગ પાન પર કેટફિશને ફ્રાય કરો.