લોહી અને કોકોઆનું મિશ્રણ વિશેષ સ્વાદ બનાવે છે, જે બાલ્ટિક અને રશિયાના કેટલાક વિસ્તારોમાં મળતી હેમટોગીન ચોકલેટમાં વપરાય છે.