તે લાંબા સમય સુધી મીઠું મૂકી ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે કાકડી ખૂબ ખારું મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ તે દરેક મુનસફી પણ છે.