પ્રોટીનમાં અનન્ય એમિનો એસિડની હાજરી સાથે જોડાણ - ઓક્સીલેઝાઇન અને હાઈડ્રોક્સાઇપ્રોલાઇન - તે (કોલેજન) અનિવાર્ય છે.