આ વઘારેલી છાશ ગરમ થતી હોય એ દરમ્યાન થોડી છાશમાં રતલામી સેવ નાખીને સાઇડ પર મૂકી દેવાની એટલે સેવના કણકણમાં છાશની ખટાશ અને એની કુમાશ પહોંચી જાય.