ગોળ અને પાણીનો પાયો કરી તે ખદખદ થાય, ત્યારબાદ કોફી કલરનો થાય અને ટપકું મૂકીએ તો પણ ખસે નહીં તેવી ચાસણી તૈયાર કરવી.