આધુનિક રાંધણકળા માટે તે ખાસ સાધનો, કે જે કામ સરળતા અને ચોક્કસ પ્રક્રિયાઓ સરળ બનાવવા માટે બનાવાયેલ છે એક વિશાળ સંખ્યા બનાવવામાં આવી હતી.