પછી પરિણામી બટાટાના સ્લાઇસેસને ઊંડા વાટકામાં મૂકો, શુદ્ધ ઓલિવ તેલના અડધા ભાગ ઉમેરો અને, ધીમેધીમે, બટાટાની સપાટી પર તેને સરખે ભાગે વિતરણ કરો.