સ્પિનચના ભાગરૂપે, શરીર માટે મહત્વના પદાર્થો છે, જેમ કે લ્યુટીન અને વિટામિન એ. તેમની ઉત્તમ પાચન વનસ્પતિ ચરબી દ્વારા પ્રમોટ કરવામાં આવે છે, જે અવેકાડોસમાં મોટા જથ્થામાં જોવા મળે છે.