સામાન્ય રીતે છોડના ફૂલોને સારી વસ્તુ ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તેમના પાંદડાઓ જેવા કે લેટીસ, સ્પિનચ, કોબી અને અન્ય કોઇલ પાકો માટે ઉગાડવામાં આવેલાં શાકભાજીઓનો સ્વાદ કડવો વળે છે અને પાંદડા નાના અને સખત બને છે, તેમને અખાદ્ય બનાવે છે.