આ સાત મહિલાઓએ પોતાની રસોઇની કળાની મદદથી મુંબઇ જેવા મહાનગરમાં પોતાના જીવન નિર્વાહ ચલાવવાના હેતુથી લિજ્જતની શરૂઆત કરી.