પાનમાં ચૉપ્સ તૈયાર કરવા માટે માત્ર ડુક્કરનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી, કારણ કે ગોમાંસ, વાછરડાનું માંસ અથવા લેમ્બ જેવા વાનગી ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર નહીં કરે છે જો કે, આ કિસ્સામાં, ઊંડા-ફ્રાઈંગમાં રસોઈના સમયમાં થોડો વધારો થવો જોઈએ (આશરે 5-7 મિનિટ).