જ્યારે આ પદાર્થો ઓક્સિડેશન થાય છે, તેઓ રક્તવાહિનીઓ આંતરિક દિવાલો પર ચોંટાડી શરૂ, હૃદય ખોરાક ધમનીઓ સહિત, તેથી હૃદય રોગ શક્યતા વધી જાય છે.