કહેવાય એક રાસાયણિક સંયોજન  chlorogenic એસિડ,  લગભગ 200 વર્ષ પહેલાં, પરંતુ વિશાળ વર્તુળોમાં શોધાઈ હતી તે વિશેની તેને ઓળખાય ન હતી.