ઉદાહરણ તરીકે, ઓમાન, શિયાના રસોઈપ્રથાના પરંપરાગત વાનીને તૈયાર કરવા, એક છિદ્ર ખોદી કાઢો જેમાં નાના આગ ઉછેરવામાં આવે છે અને મટનના ટુકડા તેના કોલસા પર તળેલા છે.