પછી સીધી આ વાટકીમાં આપણે લોટ કાઢી નાખીએ છીએ અને ધીમે ધીમે તેને પ્રવાહી માસમાં ભેળવીએ છીએ, તેથી આપણે કણક મેળવીએ છીએ.