ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગરમીમાં માલ શુષ્ક અને સૂકા હોઈ શકે છે, પરંતુ તે ચોક્કસપણે આ સ્વાદિષ્ટ હજુ સુધી સહેલું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કૂકીઝ માટે કેસ નથી તેઓ ફક્ત સરળ ઘટકો ધરાવે છે અને હાર્દિક-તંદુરસ્ત ચરબીમાં ઊંચી છે, ઉપરાંત તેઓ મીઠા અને મીઠાની બંને માટે તાણને સંતોષશે.