સરગવામાં રહેલું એમિનો એસિડ, પ્રોટીન ,બીટા કેરોટીન અને વિવિધ પ્રકારના ફેનોલિક જેવા ઘટક તત્વો સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.