માત્ર સંપૂર્ણ પુખ્ત, તંદુરસ્ત શાકભાજી સ્ટોર કરો કોઈપણ વાટેલ અથવા અપરિપક્વ શાકભાજીઓ તાજી યોગ્ય જેવો જોઈએ અથવા અન્ય માધ્યમો દ્વારા સચવાશે.