બીજી તરફ, જે લોકોના શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય છે, જો તેઓ તેને તેના આહારમાં શામેલ કરે અને દરરોજ એક મહિના સુધી પનીર ખાય તો પછી તેમના શરીરમાં કેલ્શિયમની રહેતી નથી અને હાડકા મજબૂત બને છે.