જોકે, લંડન સ્કૂલ ઑફ હાઇજિન ઍન્ડ ટ્રૉપિકલ મેડિસિનનાં સંશોધકોએ સ્નૅક (અલ્પાહાર) પર સૈદ્ધાંતિક ટૅક્સ લાદવાનું એક મૉડલ તૈયાર કર્યું.