Shinku કોબી, ગાજર છાલ અને તે છીણી પર ઘસવું (અથવા પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી) ઉડીથી લસણ વિનિમય કરો (અથવા પ્રેસ દ્વારા તેને દો).