આ આવશ્યક ચરબી, બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જ્ઞાનાત્મક કામગીરી માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અને સંધિવા, કેન્સર અને હૃદય રોગ માટે જોખમ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે.