તાણથી પ્રેરિત અિટકૅરીયા સાથે, કસરત દરમિયાન કોર્ટિસોલ અને હોર્મોન્સનું પ્રકાશન અન્યથા નીચું સ્તરના ખોરાક એલર્જીને વધુ તીવ્ર લાગે છે, હિસ્ટામાઇનની સાંદ્રતા તેમજ બળતરા પ્રતિભાવ.