પુરવઠા ઉદઘાટન માળ અંતરે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નજીક મૂકવામાં જોઈએ કરતાં વધુ 30 સે. મી. છે. આ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, પરંતુ સંસ્થાઓ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ વેન્ટિલેશન વરાળ ખંડ.