લીડેનફ્રૉસ્ટ અસરમાં, પ્રવાહીના ઉત્કલન બિંદુ કરતા વધુ ગરમ સપાટીના નિકટતામાં પ્રવાહી પ્રવાહીને અવરોધે છે અને તેને સપાટીથી અલગ પાડે છે.