ઉપરની આપણી ભલામણ મુજબ ગોમાંસના ટુકડા તૈયાર કરવા, જમીન મરીના મિશ્રણથી ઘસવામાં આવે છે, પ્રથમ લોખંડની જાળીવાળું ડુંગળીમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ, પછી મેયોનેઝ અને વીસથી ત્રીસ મિનિટ સુધી રજા.