જો માછલીને મીઠું ચઢેલું હોય, તો તમે તેને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો અને ઠંડા બાફેલી પાણી રેડી શકો છો, આશરે એક કલાક સુધી પકડી શકો છો, પછી તે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે અને તેને એક ચાંદીમાં ફેરવવું.