ઔદ્યોગિક સ્થિતિઓમાં કૃત્રિમ ટ્રાન્સજેનિક ચરબીઓને પ્રવાહી વનસ્પતિ તેલમાં હાઇડ્રોજન ઉમેરીને તેમને ઊંચી ઘનતા આપવા માટે બનાવવામાં આવે છે.