પરંતુ કેટલાંક પોલિફીનોલના લોહીની સાંદ્રતા માટે નિયમિત લાલ વાઇનની સરખામણીએ તે કેવી રીતે સંશોધન કરે છે અને તે કેટલાંક બાયોકેમિકલ માર્કર્સને અસર કરે છે જે રક્તવાહિની રોગ સાથે સંકળાયેલા છે.