200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકી સફરજન જામ તૈયાર કરો, જે પછી તે ચર્મપત્ર પર થોડા દિવસ માટે સૂકવવામાં આવે છે.