લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા એક એવી એવી સ્થિતિ છે જેમાં કોઈ વ્યક્તિ ડેરી ઉત્પાદનોમાં મળેલી શર્કરાને ડાયજેમેટ કરવા માટે જરૂરી એન્ઝાઇમનો અભાવ કરે છે.