માનવ શરીર માટે ચરબીનો ઉપયોગ તેની અનન્ય રચનામાં રહેલો છે, કારણ કે આ પ્રોડક્ટ પોષક તત્ત્વોની જુબાનીને રજૂ કરે છે, તેમાં મૂલ્યવાન ઘણું છે.