પરંતુ આ હોવા છતાં, સેલીક બીમારી અથવા બિન-સિલીયક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાવાળા ઘણા લોકો હજુ પણ ગ્લુટેન અનાજના બનેલા નિસ્યંદિત આત્માઓને પ્રતિક્રિયાઓ આપે છે.