પરિણામી અનોખા માંસ સાથે મિશ્રિત છે, અને પછી સફેદ દારૂ સાથે માંસ રેડવામાં આ વાઇન માંસ માત્ર ભાગ આવરી જોઈએ અમે આશરે 7 કલાક માટે શીશ કબાબને મરીન કરીએ છીએ.