હવે બેખમીર કણક ભેગું કરો આવું કરવા માટે, વિશાળ બાઉલમાં લોટ રેડવું, મધ્યમાં ખાંચો કરો, તેમાં મીઠું અને ઇંડા મૂકો, ધીમેધીમે પાણીમાં રેડવું અને એકીડ કણક લો.