તેમાંથી મળી આવતા કાર્બોહાઈડ્રેટ, વિટામીન એ, બી અને સી, બીટા કૈરોટીન, કેલ્શિયમ, લોહ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ આ ઋતુમાં સ્વસ્થ રાખવાનું કામ કરે છે.