ખડક અને ખનિજ વધારે હોય એવી માટી લાલ, પીળી, સફેદ રંગની દેખાય છે અને પ્રાણીજ પદાર્થ એટલે કે વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓના અવશેષ વધારે હોય એવી માટી કાળી અને ઘટ્ટ ચોકલેટી રંગની દેખાય છે.