દૂધ અને 1-મીટરની ચપટી મીઠું સાથે ઇંડા થોડું કાંટોથી નહીં (ઝટકું અથવા મિક્સર નહીં, લેઝોન ખાસ કરીને કૂણું ન હોવું જોઈએ).