આ બેરીના બીજમાં દૈનિક પ્રોટીન ધોરણના લગભગ 60% જેટલા હોય છે, જે શરીરની ઊર્જાની સાથે પરિપૂર્ણતા અને સ્નાયુ પેશીઓની રચનામાં ભાગ લે છે, જે અભિપ્રાયને પુષ્ટિ આપે છે કે તડબૂચના હાડકાં લાભદાયી છે;