વધુ વિચિત્ર ઓફરથી ઓસો બોકો (તે મગજનો અસ્થિ ટેન્ડર બીફ સાથે મળીને તોડવામાં આવે છે), કચરો (વિવિધ શાકભાજીના બીફ પેટ સાથે સ્ટફ્ડ) અને વાયોલિનિયો ડી કાર્પ (બકરો સૂકવેલા હેમ) નો પ્રયાસ કરવા માટે મૂલ્યવાન છે.