સાઉથ અમેરિકાના આર્જેન્ટીના ખાતે 23 હજાર ફૂટની ઉંચાઇ ઉપર આવેલા માઉન્ટ એકોન્ટાગુવા નામના શીખરને અદિતી અને અનુજાએ સર કર્યું હતું. ડો. આનંદ વૈદ્યના જણાવ્યા પ્રમાણે તેમને અને તેમના પત્ની અનીતાબેનને એડવેન્ચરનો શોખ છે એટલે નાનપણથી જ બન્ને દીકરીઓ તેમની સાથે નાના મોટા પહાડો પર જાય ત્યારે સાથે આવતી હતી.