બીઅર આલ્કોહોલિક પીણું છે જેમાં ઇથિલ આલ્કોહોલનો વાવેતર (પ્લાન્ટ સામગ્રી અથવા માલ્ટના પદાર્થોના ખાસ તૈયાર જળચર દ્રાવણ) દરમિયાન આથો બનાવવામાં આવે છે.