બે ઇંડા બાફેલા, ઠંડુ અને કાળજીપૂર્વક પીડાયેલા હોવું જોઈએ, સીઝનીંગ (મિનિમમ સેટ - મરી અને મીઠું) અને લીંબુના રસ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.