રચના બ્રીમ સાચવે સૌથી જરૂરી વિટામિનો (પીપી, બી 1, ઇ, બી 2), રાસાયણિક તત્વો (ટ્રેસ તત્વો સલ્ફર, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, કલોરિન, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, પોટેશિયમ; ગુરુપોષક તત્ત્વ ફ્લોરિન, લોખંડ, ક્રોમિયમ, નિકલ, જે molybdenum, અને ઝીંક) અને ચરબી (calorizator).