રસમાં પણ વિટામિન સી મોટી માત્રામાં હોય છે, તે રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, ઠંડીના ફેલાવા સામે રક્ષણાત્મક અવરોધ ઊભી કરે છે, તે કોશિકાઓ ઝેર પસાર કરવાની મંજૂરી આપતું નથી.