ઘઉં-ગોળ-ઘીનો શીરો પૌષ્ટિકતામાં અવ્વલ નંબરે બિરાજે, એલચીનો છંટકાવ એને ઓર નિખારે, તો લાલ સૂકી દ્રાક્ષ (કિશમિશ) શીરાને મૂઠી ઊંચેરો બનાવે.