તેમાં કેલ્શિયમ, વિટામીન બિ અને ઈ આયરન અને જીંક, પ્રોટીનની પુષ્કળ માત્રા રહેલ છે અને કોલેસ્ટરોલ બિલકુલ નથી રહેતું.