૧ ) એક મોટા બાઉલમાં ૪૦ થી ૫૦ ગ્રામ બટર, ૩ ટેબલ સ્પૂન તેલ તથા ૫૦ ગ્રામ પીસેલી ખાંડ લઇ તેને એકથી બે મિનિટ ફેટીને (જડપથી હલાવીને) એકરસ કરો અને તેને તેને એક તરફ મૂકી દો.