કોઈ પણ સંજોગોમાં, જ્યાં સુધી નાઈટ્રેટિસ વિટામિન સી (એસકોર્બેટ અથવા એસ્કોર્બિક એસિડ) સાથે હોય ત્યાં સુધી તમને તે નુકસાન પહોંચાડનાર પદાર્થોનું નિર્માણ કરવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કે જે તમને નુકસાન કરી શકે છે.