ફ્લો-મધ્યસ્થીયુક્ત પ્રસરણ (ધમની, અથવા એન્ડોથેલિયલ, ફંક્શનને માપવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી એક કસોટી) માં કોઈ નોંધપાત્ર ફેરફાર થયો ન હોવા છતાં, પ્રમાણમાં તંદુરસ્ત એન્ડોથેલિયલ વિધેય ધરાવતા લોકોના સબસેટમાં એવા લોકોની તુલનામાં નોંધપાત્ર સુધારો થયો છે જેઓએ ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ભોજન લીધું હતું પ્લાસિબો