વનસ્પતિઓના ફળો (શાકભાજી કે કાકડીઓ, ટમેટાં, ઉદાહરણ તરીકે રંગ) પાંદડાં અને દાંડા કરતા ઘણી વખત કાર્બોહાઈડ્સમાં ઊંચી હોય છે, પરંતુ શિયાળાની સ્ક્વોશ સિવાય ઘણા લોકો સ્વીકાર્ય છે.