સ્ટડીઝે દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો પોતાના ખોરાકમાં સંતૃપ્ત ચરબી માટે પુઅફ્ટાને બદલે છે તેઓ જે લોકો નથી તેમની સરખામણીમાં ઓછા કાર્ડિયાક સમસ્યાઓ છે.