પ્રથમ 700 ગ્રામ ખાંડ અને 1 લિટર પાણીમાં રાંધેલા ખાંડની ચાસણી હોવી જોઈએ, જે ઝાડના ફૂલોના સમયે એકત્રિત કરેલા કૂતરાના રોઝ (30 ગ્રામ) ની પૂર્વ-તૈયાર પાંદડીઓને રેડવાની છે.