ગંભીર ધ્યાન phytosanitary નિરીક્ષણ, વિવિધ રોગો નક્કી બટાકાની પ્રતિકાર, તેમજ તેના સ્વાદ અને રાંધણ ગુણો, મોટા ભાગના યોગ્ય પ્રક્રિયા પદ્ધતિઓ ચૂકવવામાં આવે છે.