તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના સ્વાદ ગુણધર્મો લાંબા પ્રશંસા અને compotes, jams જામ, જેલી, ચટણીઓના, રસ, વાઇન લીકર્સ અને સરકો માટે રસોઈ માં વપરાય છે.