ઘણા લોકો ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા પર વિશ્વાસ કરતા નથી, જે દુકાનોમાં વેચાય છે અને તેમના દ્વારા સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.