જો તમે શાકાહારી છો જે લોટના સ્રોત તરીકે બીજ પર આધાર રાખે છે, તો એ જાણવું સારું છે કે વિટામિન સી સાથે ખાવાનું ખોરાક, જેમ કે સાઇટ્રસ ફળો અને ટમેટાં, આયર્ન શોષણને વધારવામાં મદદ કરે છે