આગને કાદવમાં રાખીને ભઠ્ઠી મૂકો અને તેને 8-10 મિનિટ માટે દુ: ખવા દો, નબળા ગરમી બહાર કાઢો, પછી માછલીનો પૅલેટ બાંધીને મરીનાડમાં મૂકો.