પરિણામી આધાર પાણીના એક ભાગ સાથે મિશ્રિત યીસ્ટમાં રેડવામાં આવે છે, જેમાં બે અઠવાડીયા સુધી સેપ્ટમ હેઠળ આથો ટાંકી છોડવામાં આવે છે.