સામગ્રીઃ બાસમતી ચોખા દોઢ કપ • ઝીણું સમારેલું મધ્યમ કદનું ગાજર ૧ નંગ • ઝીણું સમારેલું સિમલા મિર્ચ ૧ નંગ • ઝીણી સમારેલી લીલી ડુંગળી ૨-૩ નંગ (લીલા પત્તાં સજાવટ માટે રાખવા) • ઝીણી કાપેલી કોબીજ અડધો કપ • ઝીણું કાપેલું આદું અડધી ટીસ્પૂન • ઝીણું કાપેલું લસણ અડધી ટીસ્પૂન • ઝીણી કાપેલી સેલેરી અડધી ટેબલ સ્પૂન • ઝીણી કાપેલ ફણસી (ફ્રેન્ચબીન્સ) ૮-૧૦ નંગ • ઝીણાં કાપેલા બટન મશરૂમ્સ ૫ નંગ • સોયા સોસ ૧ ટેબલસ્પૂન • મીઠું અને કાળા મરી - જરૂરત અનુસાર