ગાંધીજીએ બ્રિટિશકાળમાં મીઠા કાનૂન દ્રારા મીઠા પર કર નાબૂદ કરાવીને દેશની ગરીબ પ્રજાને આઝાદી અપાવીને મફત મીઠુ અપાવ્યુ હતું તે જ મીઠા પર આજે કેન્દ્ર સરકાર અને રાજ્ય સરકારની અચોક્કસ નીતિઓ અને ગૂચવણભર્યા કાનૂનોને લીધે અનેક જાતના કર છે અને જેને કારણે મીઠુ પણ મોંઘુ થઈ રહ્યુ હોવા સાથે મીઠા ઉદ્યોગ ગુલામીમા આવી ગયો છે.