આ માટે તે વનસ્પતિ તેલ, કે જે પછી તેઓ ઉકળતા પાણી 1.5 લિટર સાથે ભરવામાં હોવું જ જોઈએ પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાતરી ડુંગળી (1 વડા), બટાકા (કંદ 4) અને સેલરિ (કંદ માળે) ફ્રાય માટે જરૂરી છે.