ભરવા માટે, બટેકાને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, જેમાં બારીક અદલાબદલી પટ્ટાઓ અને ડુંગળી સાથે મિશ્રણ થાય છે, સ્વાદમાં મરી અને મીઠું ઉમેરો.