સૌથી વધુ સુલભ અને સરળ, અને તે લોકપ્રિય છે - સફરજન સફરજન સાથેની વાનગી પોતાની રણનીતિ સાથે પરંપરાગત રાંધણકળાને ચાલુ રાખે છે અને માત્ર દોષરહિત સ્વાદ અને અદભૂત સ્વાદ દર્શાવતા નથી, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીની સારવારની ઉપયોગીતા પણ છે.