આમ, જેમ કે પફ પેસ્ટ્રી કણક તૈયાર કરવા માટે, રોલ કણક જાડાઈ 1 કરતાં વધુ સે. મી. નથી. પૃથ્વીની સપાટી પરથી તમામ ગ્રીસ માર મારવામાં ઇંડા જરદી અને ખાંડ છાંટવાની.