પણ, આ  નુકસાનકારક પદાર્થો  ઊંડા શેકીને દરમિયાન રચાયા છે, ખાસ કરીને જો માર્જરિન અથવા માખણ એક પીરસ્યા ઘણી વખત ઉપયોગ કર્યો હતો.