આ સૂકા ફળો તેમના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ અને તરફેણમાં જાળવ્યો હોવાનું, તેઓ 6-8 દિવસ માટે ખાસ નિયુક્ત વિસ્તારોમાં સૂર્ય સૂકવવામાં આવે.