પલ્પમાંથી, પથ્થર દૂર કરો, મોટા સમઘનનું કાપી અને બાકીના ખાંડ સાથે કાંટો ઘસવું જેથી ભવિષ્યમાં જામ આખું આખું ટુકડા હોય.