મેમ્ફિસ કેન્સર સેન્ટર વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, જો દરેક દિવસ તાજા અથવા રાંધવામાં ટામેટાં ખાય નોંધપાત્ર ત્વચા કેન્સર (મેલાનોમા) અને પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને કેટલાક હૃદય રોગો છૂટકારો મેળવવા.