શેકેલ્ડ મકાઈ, જેનો અર્થ છે સ્કિન્સ અને કુશ્કી દૂર કરવામાં આવી છે, તેને શેકેલા, બાફેલી, માઇક્રોવેવ્ડ અથવા ઉકાળવા માટે વાપરી શકાય છે.