આ ફળો માંથી બનાવેલ જામ ઘણા રાંધવામાં આવે છે, એક હાડકું જરદાળુ ખેંચીને અને તેમને બે સમાન છિદ્ર માં વિભાજન (જે તદ્દન ફળ ripened નથી લાગે છે).