કાર્બોહાઈડ્રેટ ઊર્જા છે "ફાસ્ટ" રક્તમાં ખાંડ ઉભી કરે છે અને અનામતમાં સંગ્રહિત થાય છે, જો તેનો ઝડપથી ઉપયોગ થતો નથી.