નામ જુલિયને શરૂઆતમાં તમામ પ્રસિદ્ધ હોટ નાસ્તો સાથે કરવાનું કંઈ નથી, પરંતુ માત્ર પાતળા સ્ટ્રો સાથે શાકભાજી કાપવાની રીત દર્શાવતી હતી.