કારણ કે એક આલ્કલાઇન માધ્યમ સાથે તટસ્થ આંતરડાની સામગ્રીઓનું પીએચ સ્તર સમયાંતરે તેજાબી અને ઊલટું બદલાઈ જાય છે.