આ રીતે તૈયાર, ડુક્કર એક ઊંડા બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને લસણ, રોઝમેરીના પાંદડાં, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠું ધરાવતા મિશ્રણ સાથે રેડવામાં આવે છે.