કેટલાક અભ્યાસો પરથી એવુ પણ સાબિત થયુ છે કે, લસણનું પ્રમાણ ખોરાકમાં વધારવાથી જઠર, આંતરડા, અન્નનળી, સ્વાદુપીંડ, છાતીનું કેન્સર આ બધા જ અવયવોમાં થતુ કેન્સર અટકાવી શકાય છે.