કેટલાક પ્રોટિન બાર ખાંડના દારૂથી મધુર હોય છે, જે ખાંડ કરતા ઓછા કેલરી ધરાવતા હોય છે પરંતુ કેલરી-મુક્ત નથી, અને તે પાચનમાં અસ્વસ્થ થઈ શકે છે, જે સારી નથી.