કઢાઈ વનસ્પતિ તેલ 800 મિલી સાથે ગરમ છે, તે થોડી ડુંગળી ફ્રાય, પછી, ગાજર, મરી અને રીંગણા સમઘનનું ઉમેરવા બધા ફ્રાય સુધી લગભગ રાંધવામાં આવે છે.