માધ્યમિક તે બે પોલિપીપ્ટાઇડ સાંકળો છે જે સર્પાકારના સ્વરૂપમાં ટ્વિસ્ટ કરે છે અને રચના કરેલ વારા દ્વારા એકબીજા તરફ લક્ષી છે.