તે 1 પ્રમાણભૂત થેલી દીઠ દૂધ લિટર વપરાય છે 2-3 વ્યક્તિઓ એક કુટુંબ માટે દહીં આધારિત "નરીન" અધિકાર તૈયાર કરવા શ્રેષ્ઠ છે.