રસ મૂકી ખાંડ (3 tablespoons) માં, જિલેટીન (15 ગ્રામ), આગ પર મૂકો, અને સતત stirring, એક ગૂમડું લાવવા ઠંડુ ચાસણીમાં, બેરી પુરી ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું (તમે ઝટકવું અથવા મિક્સર વાપરી શકો છો) એક ફીણવાળું સમૂહ બનાવવા માટે.