સૌ પ્રથમ, કોઈ પણ ચીજ વસ્તુઓ કે જે રિટેલ અથવા જથ્થાબંધ સ્થળ (ક્યાં તો ઓનલાઈન અથવા વ્યકિતગત) દ્વારા અન્ય વ્યક્તિને વેચવામાં આવે છે તે એક વ્યાવસાયિક રસોડામાં તૈયાર કરવામાં આવી છે જેનો સ્થાનિક સત્તાવાળાઓ દ્વારા તપાસ કરવામાં આવ્યો છે બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તમે કીટી બેટ્સીના જાણીતા બ્રાઉનીઝનો બેચ ઉઠાવતા પહેલાં, તમારી રસોડામાં તમારા રાજ્ય દ્વારા લાઇસન્સ હોવું જોઈએ અને તમારે પરમિટ હોવી જોઈએ.