જેમ જેમ દિન-પ્રતિદિન ડાયેટિંગ અને લો-કાર્બ ડાયટનો મહિમા વધી રહ્યો છે તેમ તેમ એને લગતી તકલીફો પણ વધતી ચાલી છે.