અમારા શરીર કમનસીબે, સ્વતંત્ર રીતે આ પોષક આપી શકતું નથી (માત્ર અપવાદ નથી, છે  વિટામિન K)  , અને અમે તેમને ખોરાકમાંથી મળે છે.