લોટ સાથે વાનગીઓમાં સમાવિષ્ટો છંટકાવ, થાઇમ અને લોરેલ રેડવાની, અને પછી વાઇન અને સૂપ સાથે બધું રેડવાની એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માંસ સાથે બાફવામાં બટાકાની લગભગ બે કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવામાં જોઇએ.