બ્લેક-આઈડ પેટા, બોસ્ટન બજાર, અને એગ અને આઇ જેવા જાણીતા રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન્સ માત્ર ત્રણ રાષ્ટ્રીય અને વૈશ્વિક રેસ્ટોરન્ટ સાંકળો છે જે મૂળિયા અને કોલોરાડોમાં તેમના મથક ધરાવે છે.