દેશના એગ્રો-ફૂડ ક્ષેત્રના વૈજ્ઞાનિક પદ્ધતિથી સંચાલન માટે ટેકનિકલ અને સંચાલકીય માર્ગદર્શિકા ઉપલબ્ધ બનાવવાના હેતુથી વર્ષ ૧૯૪૩માં ધ ઓલ ઈન્ડિયા ફૂડ પ્રોસેસર્સ એસોસિએશન(એઆઈએફપીએ)ની સ્થાપના કરવામાં આવી હતી.