૧. બટાટાના માવામાં આદું, મરચાં, ગરમ મસાલો, તલ, ધાણાજીરું, મીઠું નાખી સરખું મિક્સ કરી એના નાની સાઇઝના ચપટા બોલ વાળી તૈયાર કરવા.