શર્કરા ગ્લાયકોજન કારણ કે શરીરમાં રહે છે, અને તે કિસ્સામાં ઘણા કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉપયોગ કરી શકે છે, ગ્લાયકોજેન ચરબી રૂપાંતરિત શરૂઆત છે.