રેસ્ટોરાંનું ઇન્ટીરિયર ડિઝાઈન વર્લ્ડ ક્લાસ હોય, પ્લેટ-ચમચાચમચી શો-કેસમાં રાખવાનું મન થાય એવાં આકર્ષક હોય, મેનુનો લેઆઉટ-ડિઝાઈન અફ્લાતૂન હોય, સ્ટાફ્ વિવેકી હોય, પણ ડિશમાં પીરસાતી આઇટમોમાં જો ખાસ ભલીવાર ન હોય આ બધું શું કામનું?