પરંપરાગત રીતે, ફલાફેલ માટે ચટણી તલ પસંદ કરવામાં આવે છે (અલબત્ત, વિવિધ દેશોમાં સ્થાનિક પસંદગીઓ છે) ફલાફેલ કાચા અથવા સ્ટ્યૂવ્ડ શાકભાજી પણ પીરસવામાં આવે છે, ઘણાકેટરિંગ સંસ્થાઓમાં તેઓ પાટા (બ્રેડનો એક પ્રકાર, જેમ કે લાવાશ) ઓફર કરે છે, ફલાફેલ અને શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ કરે છે.