"આ ચોખાની વપરાશની પદ્ધતિઓના આધારે કેટલાક વ્યક્તિઓ સિલીયક રોગ સાથે અકાર્બનિક આર્સેનિકના ક્રોનિક મૌખિક એક્સપોઝર માટે ઈપીએ રેફરન્સ ડોઝ ઉપર ઉપભોક્તાના જોખમમાં હોઈ શકે છે.