આ ખમીર ઓછામાં ઓછા ખાંડ સાથે શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે અને જેઓ મીઠાઈઓ ઉમેરવા માગે છે, તે કણકમાં બનાના મૂકવા સારું છે.