તમે શેરી સ્વાદ જેમ વધારે કરો છો, તો તમે સરકો થોડા ટીપાં સાથે પાતળું કરી શકો છો (ઉદાહરણ તરીકે, પણ મીઠી અથવા ખાટું હોય તેમ લાગે છે).