હોલ ગ્રેઇનનો સૌથી મોટો ગુણધર્મ એ છે કે એ ખાવાથી વ્યક્તિને જલદી ભૂખ લાગતી નથી, કારણ કે હોલ ગ્રેઇનમાં ભરપૂર ફાઇબર હોય છે અને એ ફાઇબર્સ અનાજનું પાચન ધીમે- ધીમે કરે છે જેથી પેટ ભરેલું લાગે છે.