ગુજરાત દેશમાં એરંડાનું સૌથી વધુ (80 ટકા) ઉત્પાદન કરે છે, જ્યારે પછીના ક્રમે રાજસ્થાન અને આંધ્રપ્રદેશ આવે છે.