આનો અર્થ એ નથી કે તમારે નાની જગ્યાઓ ન વિચારવી જોઇએ - ઘણા નાના રેસ્ટોરેન્ટ્સ અત્યંત સફળ છે - તેનો અર્થ એ છે કે તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે તમને કેટલા જગ્યા મળશે.