તે દૂરના સમયમાં પીવાના તૈયારી માટે મકાનમાલિક પાસેથી ઘણાં પ્રયત્નોની આવશ્યકતા હતી, કારણ કે તેની બનાવટ માટેની પ્રક્રિયા ખૂબ જ કપરું હતું: અનાજને પલાળીને અને તેને વાવેતર બનાવવા માટે તેને અંકુશમાં લેવાથી લગભગ 70 દિવસ લાગ્યાં.