હાઈપોકોલેસ્ટરોલેમિક ખોરાક સાથેના મેનૂમાં, વધુ ઉપયોગી બિન-ફેટી ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ: ચિકન અને ટર્કી માંસ (ચામડી વગર), વાછરડાનું માંસ, સસલું માંસ, વનસ્પતિ તેલ (મકાઈ, સૂરજમુખી, કપાસ, ઓલિવ), ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો (કીફિર, કુદરતી દહીં, ઓછી ચરબી ચીઝ અને કોટેજ પનીર ), દૂધ, અનાજ, ઇંડા (1-2 સપ્તાહ દીઠ).