કાલા ચણા અથવા કાળા ચણા સાથે બ્લેક કોલે બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ડુંગળી અને કાળા મીઠું સાથે મસાલેદાર પાકમાં રાંધવામાં આવે છે.