ઊંડી પાત્રમાં કણક તૈયાર કરવા માટે વનસ્પતિ તેલ, ખાવાનો સોડા, ટેબલ ખાંડ, મીઠું, ઇંડા, દહીં સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ.