હમણાં પૂરતું, ફૂડ માર્કેટિંગ ઇન્સ્ટિટ્યૂટએ તાજેતરમાં નોંધ્યું છે કે તમામ પરંપરાગત કરિયાણાની દુકાનોમાં 73% કાર્બનિક વેચાય છે, જ્યારે નેચરલ ફૂડ્સ મર્ચેન્ડાઇઝર કહે છે કે આશરે 20,000 કુદરતી ખોરાક સ્ટોર્સ કાર્બનિક ઉત્પાદનો કરે છે.