આપણામાંના ઘણા, ગ્રેજ્યુએશન પછી પણ સોવિયત ઉપાહારગૃહમાં ગ્રેવીનો સ્વાદ લેવાનું સ્વપ્ન છે: જાડા, સારી રીતે બગાડેલી માંસ, શાકભાજી, સુંદર સુગંધ અને થોડો કથ્થાઇ રંગનો ભાગ.