બતકમાંથી સૂપ ઉકાળવામાં પહેલાં, તમારે સૂપ કરવાની જરૂર છે, જેના માટે ધોવામાં આવેલા શબને પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને એક કલાક અને અડધા સમયની ગરમી પર છોડી દો, સપાટીથી અવાજ દૂર કરો.