બ્રેડ માટે કણક અધિકૃત સંસ્કરણ કરતાં વધુ પ્રવાહી હોવી જોઈએ, અને તેની તૈયારી માટે અમે થોડી નાની ખમીર સાથે પફ (સ્ટાર્ટર) નો ઉપયોગ કરીશું.