ચાંચડ માંથી કોબી સરકો પ્રક્રિયા કરવા માટે રેસીપી નીચે પ્રમાણે છે: ગરમ પાણી 10 લિટર, તમે 9% સરકો 1 કપ વિસર્જન અને કોબી પ્રક્રિયા કરવાની જરૂર છે.