સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ખાદ્ય અને કૃષિ સંગઠનનું કહેવું છે કે વર્ષ ૨૦૧૬માં ફક્ત ચીનમાં જ લગભગ અઢી લાખ ટન ઇલનું વેચાણ થયું, જ્યાં તેને ખુશકિસ્મતી અને ર્ફિટલિટી સાથે જોડીને જોવાય છે, તો જાપાન અને યુરોપીય દેશોમાં તેનાથી ઘણી જ ઓછી ખપત છે.