જે ઉકાળેલું પાણી ઉકાળવાના વાસણમાં જ ઢાંકણું ઢાંકીને ઠંડુ કર્યું હોય તે પાણી ગુણમાં, વાયુ, પિત્ત, કફ ત્રણે દોષોનો નાશ કરે છે.