ટમેટાં લાલ હોય છે, જે મોટા નથી, પાણીયુક્ત, પાકેલાં અને ગાઢ હોય તે પસંદ કરવા માટે પ્રાથમિકતા છે; પાનખરની જાતો આ માટે સૌથી યોગ્ય છે.