મૂળાના કંદ પાકટ થઈ જાય તે પહેલા જમીનમાંથી પાન સાથે હાથ વડે ઉપાડી પાણીથી ધોઈ સાફ કરી ૩થી ૫ નંગની જૂડી બનાવી બજારમાં વેચાણ માટે મોકલવા.