દરેક પેનકેક મધ્યમાં 2 મોટી ચમચી ઇંડા ભરણ પર મૂકવા જોઈએ, આ પેદાશને બાદમાં પરબિડીયું આવરિત અને કન્ટેનર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (પૂર્વ ઊંજવું માખણ) માટે બનાવાયેલ મૂકવામાં આવે છે.