બીફ યકૃત, ખાટાના સ્વરૂપમાં શણગારવામાં આવે છે અને ખાટા ક્રીમમાં શાકભાજી ઉપરાંત, તે અસાધારણ નમ્રતા, માયા અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓથી આશ્ચર્ય પામશે.