ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન, તમે પનીરનો ઉપયોગ લિપ-સ્મેકિંગ કબાબ, કોફ્ટા કરી, પનીર પકોડા , પનીરનું શાક  અને પનીરની ગ્રેવી જેવી અનેક વાનગી બનાવી શકાય છે.