તે પછી, મુરબ્બો બહાર કાઢવામાં આવે છે અને ઇચ્છિત કદના સમઘનનું કાપી નાખવામાં આવે છે, જે પછી ખાંડના પાવડર અથવા ખાંડમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે.