કેટલાક વલણોએ નોંધ્યું છે કે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં લોકપ્રિયતામાં વધારો થઈ રહ્યો છે, જેમાં સ્ટ્રીટ-ફૂડ પ્રેરિત રાંધણકળા, મેડીટેરિયન સ્વાદ અને નાસ્તો ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે.