જ્યારે નૂડલ્સ લગભગ તૈયાર હોય છે, પરંતુ થોડું વધુ ઘન હોય ત્યારે આપણે શેલમાંથી બાકી ઇંડાને (એક પછી એક) નિમજ્જન કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ.