પરંતુ સ્ક્વોશ કેવિઆનમાં રસોઈ કર્યા પછી પણ ઉપયોગી ઘટકો વિટામિન એ, બી, સી, ઇ, એચ, પીપી, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, જસત, સલ્ફર જેવા વિટામીન છે.