આપણા ઋષીમુનીઓ સ્વાત ઘાટીમાં યજ્ઞમાં ગાય હોમી એનું માંસ અરોગતા. હજી પણ ઘણાં બ્રાહ્મણો ને ગૌમાંસ ભાવે છે.