આપણા ગુજરાતનો પ્રત્યેક પ્રદેશ તેની કોઈ ને કોઈ વિશિષ્ટતા માટે વખણાય છે. કોઈક પ્રદેશ દરિયાકિનારાના રમણિય વિસ્તારોથી ઓળખાય છે તો કોઈક ઊંચા પર્વતો પરના સુંદર મંદિરોથી પ્રખ્યાત છે. માત્ર ભૌગોલિક જ નહીં, ભોજનની બાબતમાં પણ એટલું જ વૈવિધ્ય છે ! નાના-નાના ગામડાંઓથી માંડીને અનેક મોટા શહેરો તેમના ભાત-ભાતના વ્યંજન માટે સુપ્રસિદ્ધ છે. અહીં આ પ્રકારની એક યાદી બનાવવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો છે. વાચકો પોતપોતાની જાણ પ્રમાણે પ્રતિભાવમાં લખીને આ યાદીમાં વધારો કરી શકે છે. (અત્રે યાદ રહે કે જે તે વ્યંજન/ખાદ્યવસ્તુ સાથે ગામ/શહેર ફક્ત ગુજરાતનાં જ હોવાં જોઈએ.)