આ જ રેસીપી (ઉપર જુઓ) બાદ, તમે ડુક્કરના માંસમાંથી માત્ર ફ્રાય જ તૈયાર કરી શકો છો, પણ ચિકન માંસમાંથી (આ માટે સૌથી વધુ અનુકૂળ એ સ્તનથી અથવા હિપ્સથી ચામડી વગરની પટલ છે).