પટેલના જન્મશતાબ્દી વર્ષનો આરંભ થાય છે. ઉ. ગુજરાત જેવા કાયમી દુકાળ ને પાણીની અછતવાળા નપાણિયા પંથકમાં દૂધ ડેરી ઊભી કરવી એ લોઢાના ચણા ચાવવા જેવું યા રેતીમાં વહાણ ચલાવવા જેવું કપરું કામ હતું, છતાં મહેસાણાની દૂધસાગર ડેરીની ૧૯૬૦માં સ્થાપના કરીને માનસિંહભાઈએ ઉ.