ઓલિવ ગાર્ડન જેવી ચેઇન રેસ્ટોરન્ટ્સ, તેમના ઘટકો પર અને એક નાના-પાયે સ્વતંત્ર માલિકીની રેસ્ટોરન્ટની તૈયારી પદ્ધતિઓ પર સખત નિયંત્રણો ધરાવે છે.