3. માર્કેટ એનાલિસિસ - રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય યોજનાનો આ ભાગને કેટલીકવાર માર્કેટિંગ સ્ટ્રેજી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.