મીડિયમ તાપમાં એક પેનમાં દૂધને ગરમ કરવા મુકો અને ઉકાળો, દૂધ સરખુ ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં એલચીનો બારીક પાવડર નાંખી થોડીવાર ફરીથી હલાવો ત્યારબાદ તેમાં ચોકલેટના નાના નાના ટુકડાઓ કરી નાખો અને ફરી તેને ઉકાળો યાદ રાખો આ દૂધને હલાવતા રહો કેમકે આવુ નહી કરો તો પેનમાં ચોકલેટ ચોટી જશે.