1. કાળા ચોખા એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટના ગુણોથી ભરપૂર હોય છે. તમને જણાવી દઇએ કે એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ્સ આપણા શરીરમાં હાજર વિષાયુક્ત પદાર્થોને બહાર કાઢવામાં મદદરૂપ હોય છે. જો કે કોફી અને ચામાં પણ એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ જોવા મળે છે પરંતુ કાળા ચોખામાં તેની માત્રા સૌથી વધુ હોય છે. તેનાથી આ બોડીને ડિટોક્સ કરે છે જેથી ઘણા પ્રકારની બિમારીઓ અને સ્વાસ્થ્ય સંબંધી મુશ્કેલીઓ દૂર રહે છે.