અન્ય ફળો કૃત્રિમ રીતે પકાવાતા હોય છે પરંતુ જનરલ તરબૂચના મામલામાં એવું નથી અને હા, એક એવી માન્યતા પણ છે કે સીઝન સિવાય તરબૂચ ન ખવાય.