મસ્ટર્ડ લીલું ખાતર તરીકે તેના લીલા સમૂહ માં કાર્બનિક પદાર્થ ના 22% અને 0.71% નાઇટ્રોજન સહિત ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો, સારી રીતે સમાવેશ થાય છે.