કોળુ રસ  પ્રતિકારક સિસ્ટમ મજબૂત, ચયાપચય સુધારે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, હાનિકારક પદાર્થો શરીરમાંથી દૂર, તે જ માનવીય જૂથો માટે જરૂરી વિટામીન સૌથી સમાવે છે.