આ દાળને બનાવવામાં ખાસ્સો સમય લાગે છે, માટે તેને આખી રાત પાણીમાં પલાળીને રાખવામાં આવે છે, અને બીજા દિવસે બનાવતા પહેલા પાંચેક વાર ધોઈને તેને કૂકરમાં સારી રીતે બાફવામાં આવે છે.