ગ્રેવી બનાવવાની તૈયારી કરતી વખતે પનીરને 5-10 મિનિટ માટે સહેજ પાણીમાં બીજી બાજુ રાખો. પછી ચીની ટુકડાને સીધી ગ્રેવીમાં લો. ગ્રેવીના જાડા ગુરુત્વાકર્ષણના તમારા નિર્ધાર મુજબ, તમારે સ્પિનચના બાફેલી પાણીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.