આયુર્વેદ મુજબ ફાલસાને ઉત્તમ અને પૌષ્ટિક છે, ડીસા પંથકના ખેડૂતો પણ ફાલસાની ખેતી કરી સારી એવી આવક મેળવી રહ્યા છે.