માટીના વાસણમાં ખોરાક પકવવાથી તેના પોષકતત્ત્વો નાશ નથી પામતા, તેથી જ મોટેભાગે લોકો પોતાના ઘરમાં માટીનું એક માટલું રાખે છે, જેની અંદર પાણી ભરીને રાખે છે.