હકીકત એ છે કે અથાણાંની જેમ sockeye સૅલ્મોન, ગુલાબી સૅલ્મોન, ઘનિષ્ઠ સંબંધ સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ વિશ્વના માછલી વિવિધ પ્રજાતિઓ માંથી કાઢવામાં આવે છે છતાં, મોટે ભાગે વેચાણ એક સૅલ્મોન અથાણાંની છે.