એવું કહેવાય છે કે પેકિંગ કોબી માટે વધતી જતી અને કાળજી રાખવી એ મોટી મુશ્કેલીઓથી ભરપૂર છે, અને સારા પાક મેળવવામાં તે એક બિનવૈજ્ઞાનિક સાહિત્ય છે.