અમે તેમને ફ્રાય, સણસણવું, તેમને ઈંડાનો ઉપયોગ રાંધવા હોય  સૂપ, ચટણીઓના, વગેરે અલબત્ત, વનસ્પતિના આહાર ગુણધર્મો સિદ્ધાંત તરત પ્રશ્ન કહેવાય છે કારણ કે જ્યારે અમે રસોઈ તેલ વાપરો.