રુજુતાના જણાવ્યા પ્રમાણે ભાતમાં મેથિઓનિન, વિટામિન B1 અને રેજિસ્ટેંટ સ્ટ્રાચ મળે છે. મેથિઓનિન એક પ્રકારનું એમીનો એસિડ છે જેમાં મળતું સલ્ફર સ્કિનની તમામ પ્રકારની સમસ્યામાં છૂટકારો આપે છે. તેમજ યુવાનીને ટકાવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.