શાર્ક ફાર્મ, ખોવાકરનું રાષ્ટ્રીય ઉત્પાદક વાનગી છે, જે જૂના વાઇકિંગ રેસિપીના અનુસાર રાંધેલા ધ્રુવીય શાર્કના માંસભર્યુ માંસ છે.