ઉચ્ચ ચરબીવાળી આહારના પરિણામ વિશે વિરોધાભાસી રિસર્ચ હોય છે ત્યારે, નિષ્ણાતો સહમત થાય છે કે પ્રોસેસ્ડ ચરબીવાળા ખોરાકનું ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાક લાંબા ગાળે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પસંદગી નથી.