ઘર પર બેરલ ટામેટાં લાકડાની કન્ટેનરની હાજરી વગર તૈયાર કરી શકાય છે, કારણ કે લસણના સિદ્ધાંત હંમેશા સમાન હોય છે: તળિયે મસાલા અને ઔષધ સાથે ટોચ પર હોય છે - ટોમેટો બહાર નાખવામાં આવે છે આગળ, શાકભાજી અને મસાલાઓ ટેન્ક ભરવા પહેલાં સ્તરોમાં સ્ટૅક્ડ હોય છે, મીઠું ચડાવેલું લવણથી ભરેલું હોય છે, ઢાંકણની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ભોંયરામાં મોકલવામાં આવે છે.