તમે મસ્ટર્ડ ઘસવામાં, તો માંસ નરમ (સામાન્ય ગોમાંસ સાથે આમ કરવાથી, પરંતુ રસોઈ પ્રક્રિયા, તમે ઘસવું અને ડુક્કરનું માંસ શકો ઝડપ કરવા માટે) રહેશે.