બકરીના દૂધની ખાસિયત વર્ણવતાં ડૉ. મહેશ સંઘવી કહે છે, ‘આપણે ત્યાં કહેવત છે ઊંટ મૂકે આકડો અને બકરી મૂકે કાંકરો.