માથા અને ગરદનનાં કેન્સર તરીકે સંયુક્તપણે જાણીતું કેન્સર સામાન્ય રીતે સ્ક્વેમસ કોષોમાં શરૂ થાય છે, જે માથા અને ગરદનની અંદર કફનો સ્ત્રાવ કરતી સપાટીઓ (ઉદાહરણ તરીકે, મુખ, નાક અને ગળાની અંદર)થી શરૂ થાય છે.