યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર ડેટા (USDA)મુજબ 100 ગ્રામ સ્ટ્રોબરીમાં માત્ર 8 કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.