એન્ટિઓક્સિડેન્ટ શરીરને ફ્રી રેડિકલ્સથી મુક્ત રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે, ઉંમરને લીધે થતા દેખિતા શારીરિક ફેરફરો જણાવા દેતા નથી તથા કેન્સર સામે પણ રક્ષાકવચ સમાન ગણાય છે.