અમેરિકન ક્રાનબેરીમાં એન્થોકયાનિન હોય છે જે 3 થી 5 ટકા ગ્લુકોઝથી જોડાયેલો હોય છે, પરંતુ ક્રોસબ્રેડ પ્લાન્ટમાં એન્થોકયાનિન હશે જે 50 ટકા ગ્લુકોઝ-લિંક્ડ હોય છે.