લીલા પાંદડામાંથી રસોઈ કરવા પહેલાં કોર્ન સાફ કરવામાં આવે છે જો કે, આ પ્રક્રિયા ફરજિયાત નથી અને કાચા માલની ગરમીની પ્રક્રિયા પહેલા જ થઈ શકે છે.