આલુ કારણ એ છે કે ઘણી વાર તે ઉપવાસ દિવસો માટે એક પ્રોડક્ટ તરીકે પસંદ થયેલ છે, ખૂબ જ ઓછી કેલરી વાળા, ઉત્પાદન 100 ગ્રામ માત્ર 42 કેલરી સમાવે છે.