સૌ પ્રથમ તુવેર દાળની રસમ બનાવવા માટે કૂકરમાં 3 કપ પાણી અને તુવેર દાળ ઉમેરીને 4-5 સીટી વાગે ત્યાં સુધી ચઢવા દો.