જ્યારે તમે ચરબી ધરાવતા ખોરાક ખાય છે, આ એસિડ નાના આંતરડાના માં પ્રકાશિત થાય છે, જેથી ચરબી તોડી શકાય અને તમારા શરીરમાં શોષણ થાય છે.