ઓલમેક અત્યંત પ્રતિભાશાળી કલાકારો અને શિલ્પીઓ હતા, જેઓને આજે તેમના સ્મારક પથ્થરકામ અને ગુફા ચિત્રો માટે શ્રેષ્ઠ યાદ કરવામાં આવે છે.