રાંધણકળા: રસાયણશાસ્ત્ર સમજાવે છે કે તમે તેને રાંધવા જેવા ખોરાક કેવી રીતે બદલાય છે, તે કેવી રીતે સડવું, ખોરાકને કેવી રીતે સાચવવા, કેવી રીતે તમારા શરીરનો ઉપયોગ કરે છે, અને કેવી રીતે ઘટકો ખોરાક બનાવવા માટે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે.