પછી દૂધ-ખાંડ સમૂહ ઉકળવા શરૂ થાય છે, તો તમે એક ટપકવું (સતત stirring સાથે) મેળવવા માટે, દૂધ, લોટ સાથે ભળે ઉમેરો કરવાની જરૂર છે.