બળતરા વિરોધી ખોરાકના આશ્રયદાતાઓ કહે છે કે ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ ધરાવતાં ખોરાકને આહારમાં જ્યારે તે શરીરમાં બળતરા રસાયણોના કુદરતી ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે ત્યારે મધ્યસ્થતામાં ખાવામાં આવે છે.