કોઈપણ marinade જ્યુનિપર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, વરિયાળી, રોઝમેરી, થાઇમ કે તુલસીનો છોડ સાથે સમુદ્ધ થઇ શકે છે - તેઓ સંપૂર્ણપણે સસલું માંસના સ્વાદને બંધ રાખવામાં આવે છે.