બ્રેસ્લિન, પીએ એસ "ખારા, ખાટી અને કડવો સંયોજનો વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ" ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેકનોલોજી 1996 માં ટ્રેંડ્સ (7), 3 9 0