સફરજન : આખું વર્ષ મળવાવાળું ફળ સફરજન વિશે એવું કહેવાય છે કે દરરોજ એક સફરજન ખાવામાં આવે તો ડોક્ટર પાસે કદી જાવાની જરૂર પડતી નથી, કારણ કે તેમાં કેર્સ્ટિન નામનો પદાર્થ હોય છે, જે આપણી રોગ પ્રતિકારક ક્ષમતાને ખુબ જ વધારે છે.