હોટલમાં જમવા કે રાત્રીએ રોકાણ કરવા માટે જતાં ગ્રાહકોને મોટાભાગના હોટલ સંચાલકો દ્વારા બીલ આપવામાં આવતુ નથી, જો હોટલ સંચાલકો બીલ આપે તો તેમાંથી પાંચ ટકા રકમ સરકારમાં જમા કરવાવી પડે જેથી તેઓ માત્ર કાગળની નાની ચીઠ્ઠી આપી દેતા હોય છે.