બ્લૂબૅરી અને અન્ય શ્યામ રંગીન ફળો અને શાકભાજી ફાયટોકેમિકલ્સથી સમૃદ્ધ છે, કુદરતી રીતે બનતા પ્લાન્ટ (ફાયટો, ગ્રીકમાં) રસાયણો, ખાસ કરીને એન્થૉસાયયન અને પોલિફીનોલ્સ .