એક સાંકડી ગરદન સાથે કોપર તુર્ક્સ આદર્શ છે, કારણ કે તેઓ જહાજમાં સ્વાદ અને કોફીના સુગંધની એકાગ્રતામાં ફાળો આપે છે.