સરસવના તેલથી આપણે મોટેભાગે દૂર રહેવાનું પસંદ કરીએ છીએ, કેમ કે તેની સુગંધ એટલી સ્ટ્રોંગ હોય છે કે આપણને તેના પ્રત્યે એક અણગમો ઉત્પન્ન થાય છે.