ખાંડનો ભાવ ૧૯૪૭માં ૪૦ પૈસા પ્રતિ કિલો હતો જે અત્યારે વધીને ૪૦ રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ચૂક્યો છે.