સાઈડ ડીશમાં ઘણીવાર વેગીઝનો મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે - સૌથી સામાન્ય શતાવરીનો છોડ, બીટ્સ, સ્પિનચ અને કાકડી.