આ પ્રક્રિયા એક રબર જેવું, માંસ જેવા પદાર્થને છોડે છે જે સરળતાથી પીરસવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ વિવિધ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વાનગીઓમાં માંસ માટે બદલવામાં આવે છે.