પદાર્થ, જીવન પ્રક્રિયાઓ ચાવીરૂપ ભૂમિકા ભજવે છે કારણ કે ફોસ્ફેટ અવશેષો વચ્ચે ઊર્જા બોન્ડ ઊર્જા એક વિશાળ જથ્થો ધરાવે છે.