મઠ, ચણાની દાળ જેવા પૌષ્ટિક પ્રોટીનયુક્ત પદાર્થો પિત્ત અને કફને વધતાં અટકાવવા માટે જરૂરી રૂક્ષ ગુણયુક્ત હોય છે.