શિયાળુ ડુંગળી હર્ક્યુલીસને લાંબા સમયથી સચવાયેલી પ્રજાતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેથી તે ખેડૂતો અને સુપરમાર્કેટ્સ દ્વારા પ્રેમ કરે છે.