પેનકેકના દહીંને દૂધમાં પૅનકૅક્સ માટે કણક લગભગ સમાન (ઘટકો ઉપર જોવા મળે છે) રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ પેનકેકની સરખામણીએ તે વધુ લિક્વિફાઇડ હોવું જોઈએ, જેથી તમારે ઓછી લોટની જરૂર પડે, તમે ઇંડાને પણ દૂર કરી શકો છો.