સ્ટાર્ચનો એક તૃતીયાંશ ભાગ એક બાજુ મુકવામાં આવે છે, અને બાકીના સ્ટાર્ચને ઇંડા ગોરા અને મીઠું ચપટી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે જ્યાં સુધી પ્રકાશ સખત મારવામાં આવે નહીં.