શિયાટકે માંથી વાનગીઓ વિવિધ સાથે આશ્ચર્ય પમાડવું ઘણાં વાનગીઓ શાકાહારી છે: શિટકેટે ઉચ્ચારિત માંસનો સ્વાદ ધરાવે છે, તે ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીને કારણે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે, તેથી તે ઘણીવાર માંસને બદલતા હોય છે.