ખાદ્યપદાર્થો ઝડપથી ખડતલ થઈ જાય છે, કારણ કે તે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે રાંધવામાં આવવો જોઈએ નહીં અને પ્રાકૃતિક રીતે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થતા નથી.