ક્લાસિક "સીઝર" માટે પરમેસન જરૂરી છે, પરંતુ તમે ચીઝ અન્ય જાતો ઉપયોગ કરે છે અને સૌથી અગત્યનું કરી શકો છો કે તેઓ ઘન હતી.