ઘઉંનો લોટ – 2 કપ, ફ્રાઇડ બ્રોકલી-2 કપ (કદૂકસ કરેલી), પનીર – 2 કપ (છીણેલું), લીલા મરચાં – 2 કાપેલા, ધાણા જીરૂં – 2 ચમચી, મીઠું – સ્વાદ અનુસાર, તેલ – 2 ચમચી, લીલી કોથમીર – 1 ચમચી (કાપેલી) એક બાઉલમાં લોટ, મીઠું અને તેલ નાંખીને લોટને સારી…