જિલેટીન કોલાજનનું એક સ્રોત છે, જે સંભવિતપણે તેને શાશ્વત યુવાનોના અમૃત તરીકે ઉપયોગ કરવાની શક્યતાઓ વિશે વિચારવું શક્ય બનાવે છે.