એલોવેરામાં ઘણી પ્રકારનાં વિટામીન, લવણ, એંઝાઈમ, કાર્બોહાઇડ્રેટ, અમીનો એસિડ, સેલિસિલિક એસિડ અને બીજા પોષક તત્વો મળી આવે છે.