મસાલા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું સોળમા મી સદીમાં ઉપયોગ અને માંસ અને રમત ની વાનગીઓ તૈયારી પણ વાઇન માત્ર તે ઉમેર્યું હતું કે, કરવામાં આવી હતી તરીકે.