ખાણ અને અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક કિલોગ્રામ સાફ, અમે તેમને બાઉલમાં ફેલાય છે એક કિલોગ્રામ ખાંડને ચર્મપત્ર કાગળ પર રેડવામાં આવે છે અને થોડી મિનિટો સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક શીટ પર મોકલવામાં આવે છે, પરંતુ ઓગળેલા નથી.