જ્યારે કોઇ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હોય, ત્યારે તેઓ સરળતાથી દૂધમાં મળી રહેલી ખાંડને ડાયોક્સાઈટ કરી શકતા નથી, અતિશય વાયુને છોડી દે છે અને ઘણીવાર અપસેટ પેટ.