વિટામિન બી 12, જેને કોબોલામીન પણ કહેવાય છે, તે પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે જે લોહીના કોશિકાઓની રચના અને નર્વસ લક્ષણના સામાન્ય કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.