આ શ્રેષ્ઠ માર્ગ નથી માત્ર સ્થાનિક રાંધણકળા સાથે, પણ રાષ્ટ્રીય રંગો સાથે પરિચિત વિચાર છે, અને કદાચ રિવાજો કેટલાક.