આ ચોક્કસપણે સાચું છે, પરંતુ યીસ્ટના  ખાટા ક્રીમ સાથે કણક  સોડા ઉમેરા સાથે ખૂબ જ સ્થિતિસ્થાપક અને આનંદી આપે છે.