અમે અડધા કલાક અથવા કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ દૂધ સાથે કન્ટેનર છોડી, પછી રચના તમાચો કાપી, એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું અને રાત્રે માટે પ્રેસ હેઠળ તેને મૂકવા.