હવે ગેસ બંધ કરી તેમાં પુદીના પાઉડર, લાલ મરચું પાઉડર, કાળું મીઠું, કાળું મરચું પાઉડર, સફેદ મીઠું અને ચાટ મસાલા હવે આ બધાને સારી રીતે મિક્ષ કરી લેવાનું છે.