એક વર્ષ બાદ, યુરોપમાં રજાઓ ગાળતી વખતે, શ્લ્લત્ઝને સમજાયું કે ઇટાલીમાં, કૉફીની દુકાનો અને આઉટડોર કેફેમાં કોફીમાં કાપીને લોકોના દૈનિક સામાજિક જીવનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ હતો.