હવે બધું જ બરાબર મીક્ષ કરી લેવું, ટીક્કી માટે તૈયાર થયેલા પુરણને તેમાં મીઠાનું પ્રમાણ યોગ્ય છે કે નહીં તે માટે થોડું ટેસ્ટ કરી લેવું.