જાયફળ મિરિસ્ટિકા ફ્રાન્ગન્સ વૃક્ષના બીજમાંથી આવે છે, જે બાંડા ટાપુઓમાં રહેલી ઊંચી સદાબહાર પ્રજાતિ છે, જે ઇન્ડોનેશિયાના મોલુકાસ અથવા સ્પાઈસ આઇલેન્ડનો ભાગ છે.