પ્રોટીન ક્રીમ ધીમેધીમે મૃદુ માખણ સાથે મિશ્રણ છે, અને જ્યારે શેકવામાં બિસ્કિટ નીચે કૂલ, તેને જામ એક સ્તર, અને ટોચ પર લાગુ પડતી નથી - પ્રોટિન તેલ ક્રીમ એક સ્તર ધરાવે છે.