ઘી ઉમેર્યા બાદ તુરંત દૂધ ઉમેરો અને દૂધને થોડીવાર હલાવો…દૂધને આપણે ઉકળવા નહી દઈએ જેવુ થોડું ગરમ થાય કે  રત જ હલાવી લઈશું