યાદ રાખો કે સારા રેસ્ટોરાંમાં પ્રથમ વાનગીઓ aperitif એક પ્રકારનું હોય છે, પરંતુ હાર્દિક અને જાડા હોઈ કારણ કે તેઓ જરૂરી નથી.