ક્રીમ, વેનીલા ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ ફિક્સ્સરને સતત શિખરો માટે મિક્સરને ઝટકવું અને પછી ધીમેધીમે દળ મિશ્રણ સાથે સમૂહને ભેગું કરો અને એક દિશામાં જગાડવો જેથી ક્રીમ પતાવટ ન થાય.