ઘણી વખત, બુદ્ધિશાળી ફ્રેન્ચનો ઉપયોગ, વધુ જટિલ કુદરતી અને સુગંધિત ચટણીઓના ટમેટા આધારિત અને સૂપ આધારે કરવામાં આવે છે અને ખોરાક સ્વાદ સમૃદ્ધ બનાવે છે.