એ હકીકત હોવા છતાં કે ઓવરોશકાના ઉપયોગથી કવસેના ઉપયોગથી ભિન્નતા સૌથી વધુ અધિકૃત છે, મોટાભાગના ગ્રાહકો પાણીમાં ભળેલા ખાટા દૂધના આધાર પર ઠંડા સૂપ તૈયાર કરે છે.