ચિયાના બીજ 25% ફાઇબર છે જે મનુષ્યો માટે ઉપયોગી છે, જે આધુનિક માણસના ખોરાકમાં એટલો નાનો છે (તે રંધાયા વગરના અનાજ, બ્રાન બ્રેડ, શાકભાજી અને ફળોમાં હાજર છે).