રુટ શાકભાજી તંદુરસ્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે ઉપયોગ કરે છે, અને અદલાબદલી દાંડી અને પાંદડાઓ, પાણી રેડવું અને 5-10 મિનિટ માટે રાંધવા.