પરંતુ તે ઓછી શુદ્ધ ખાંડ હોવા છતાં, હનીમાં હજુ પણ ઘણા સરળ શર્કરા હોય છે: ફળ - સાકર, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ અને અન્ય.