ઘણા લોકો જાણે છે કે સ્ટાર્ચ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે શરીરના સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે શ્રેણી ઉલ્લેખ કરે છે.