ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ એક્ટની જોગવાઈઓ મુજબ ફરસાણ તળવા માટેના ખાદ્ય તેલની ટોટલ પોલાર કમ્પાઉન્ડ ૨૫ થી વધારે હોય તેવા ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ છે.