આંબળામાં વિટામિન સી, કેલ્શ્યિમ, આર્યન, કેરોટિન અને વિટામિન બી, ફાઇબર તેમજ કાર્બોહાઇડ્રેટ જેવા પ્રચુર માત્રામાં રહેલા છે.