ક્રીમ સાથે પાસ્તા carbonara સારી છે કારણ કે વાનગી તેની મુનસફી બદલી શકાય છે જો ગૃહિણી પાસે અગાઉના સંસ્કરણમાં વર્ણવેલ માંસ ઘટક નથી, તો પછી તેને બેકોન અથવા અન્ય ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકાય છે.