કેવી રીતે પ્રોટિનમાંથી જરદીને અલગ કરવાની સમસ્યા સાથે પ્રથમ વખત સામનો કરવો પડ્યો હતો, ડઝનેક જુદા જુદા માર્ગો તમારા પહેલાં દેખાય છે, જેમાંના દરેકના ફાયદા અને ગેરફાયદા છે.