આ કરવા માટે, પાણી, મીઠું પાંચ લિટર સોયા સોસ 100 ગ્રામ, મરી એક ચમચી ઓલિવ તેલ 100 ગ્રામ, પાંચ તજ લાકડીઓ, થોડી આદુ, ત્રણ લસણ લવિંગ, રોઝમેરી, ઇલાયચી, જાયફળ, મધ, ખાંડ, ત્રણ રસ સંકોચાઈ જાય તેવું લાગી નારંગીનો.