અમે માછલી પર પ્રક્રિયા કરીએ છીએ, તેને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, તેને પેનમાં ઉમેરો, છાલવાળી આખા બલ્બને ઉમેરો, તેને પાણીથી ભરો અને જ્યાં સુધી સ્ટુર્જન નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.