ફૂડ વિભાગના આધારભૂત સૂત્રોનાં જણાવ્યા અનુસાર ફરસાણમાં વપરાયેલાં તેલની ગુણવત્તા એટલેકે ટીપીસી- ટોટલ પોલરાઇઝેશન કાઉન્ટ જાણવા માટે ગરમ તેલના નમૂના લેવાના હોય છે પરંતુ ફૂડ વિભાગ અત્યાર સુધી ઠંડાં થયેલાં તેલના નમૂના લેતું હતું.