સ્ટીક રસાળ અને સોફ્ટ ચાલુ કરવા માટે, તેને સોયા સોસ, લીંબુનો અથવા મસાલાઓના અને મસાલાઓ સાથે marinate પૂર્વ થવી આવશ્યક છે; વૈકલ્પિક રીતે, લસણ એક બીટ ઉમેરવા ઘણા જોકે માત્ર મીઠું અને મરી ઉમેરો.