તેમને બધા માનવ સ્વાસ્થ્ય વિટામિન્સ માટે જરૂરી સમૃદ્ધ હોય અને તત્વો, છોડ પ્રોટીન, ફાઇબર, તેલ, ચરબી, જેમાંથી સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 એસિડ ટ્રેસ.