એક એવું બજાર કે જે ૩૦ ટકાના દરે વૃદ્ધિ પામી રહ્યું છે તથા હજુ પણ ઝડપી વૃદ્ધિ કરી શકે તેમ છે, એક એવો મોટો વ્યવસાય છે કે જે મહાકાય બહુરાષ્ટ્રીય કંપનીઓને પણ સમાવી શકે તેમ છે તથા નાની ભારતીય કંપનીને પણ સમાવી શકે તેમ છે, એક એવી સપ્લાઇ ચેઇન જે તમામ ખેલાડીઓના મોંમાં પાણી લાવે તેવાં માર્જિન્સ આપે છે તથા એક એવી પ્રોડક્ટ કે જે ઘણા ગ્રાહકોને-પુખ્ત હોય કે બાળક-આકર્ષક લાગે છે - ભારતમાં ફ્રોઝન ફ્રેન્ચ ફ્રાઇસનું વેચાણ એક જોરદાર બિઝનેસ છે કે જે વધારે જોરદાર થવા જઈ રહ્યું છે.