ખુલ્લા મેદાનમાં ઉગાડવામાં આવતા મુખ્ય સ્વરૂપોમાં અલિસમ જેવી જાતોનો સમાવેશ થાય છે: જીમેલીના, પિરીનેસ, સમુદ્ર, વિસર્પી અને ખડકાળ.