ઇસમા કે જે ખાનગી ખાંડ મિલોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે તેણે આ વર્ષે દેશમાં કુલ 2.5 કરોડ ખાંડનું ઉત્પાદન થવાનો અંદાજ મૂક્યો છે જેની સામે ખાંડ વર્ષ 2009-'10માં 1.9 કરોડ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન થયું હતું.