શારીરિક રીતે, આ પક્ષીઓ રાઉન્ડ હેડ, સામાન્ય રીતે લાંબી પગ, અને રેતી, કાદવ, કાંકરી અને પાણીમાં ખોરાકની તપાસ કરવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી બિલો હોય છે.