હવે તેને ઘીમાં તળી લો. થાળીમાં મૂકો. ઠંડુ પડે ચમચી વડે ગરમ ઘી રેડો. અને ઘારી ઠંડી પડે ઉપયોગ કરો. આ રીતે તૈયાર થયેલી ઘારીમાં 460 કૅલરી વ્યક્તિ દીઠ મળે છે. આ મીઠાઈમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબી સપ્રમાણમાં હોવાથી દિવાળી જેવા પ્રસંગે વારંવાર ખાવા જેવી આ મીઠાઈ છે.