જ્યારે લીંબુંનો પ્રવાહને મંજૂરી આપવામાં આવે છે, ત્યારે કોર્ન સ્ટાર્ચ ગ્રાન્યુલ્સ વચ્ચેનો પ્રવાહી તેમને મુક્તપણે ખસેડવા દે છે.