તમે ઇંડા બદલી શકો છો  માછલી ઉડાન  તલ સાથે, સ્વાદ શાકભાજી કે ફળ, માછલી વિવિધ જાતો વિવિધ ઉમેરો - આ બધા સુશી "ફિલાડેલ્ફિયા" માં યોગ્ય હશે.