હજુ ગઈ સાલ જ કેટલાક અર્થશાસ્ત્રીઓ અને વિષય નિષ્ણાતોએ મોટાભાગનાં કૃષિ ઉત્પાદનો ભારતીય બજારની માંગ કરતા વધારે પાકવાને કારણે હાલ પૂરતી કૃષિ ઉત્પાદનોની છત તથા એના કારણે કેટલાક અપવાદોને બાદ કરતાં એમની નીચે પડી રહેલ કીમતો ગણી શકાય.