જ્યારે શરીરમાં ચોક્કસ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોનો અભાવ હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, લોખંડ અને વિટામિન ડી, પ્રતિરક્ષા ઘટાડે છે, મેટાબોલિક દર ઘટતો જાય છે, જે બદલામાં અનિયંત્રિત વજનમાં ફાળો આપે છે.