પોર્રીજ રસોઈ કરતા પહેલાં, બાજરીની ભીની અને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ ઉકાળો જોઈએ જેથી વધારાની કડવાશ દૂર થઈ શકે.