ડાંગર જેવી અઝેરી લોકપ્રિય રાષ્ટ્રીય ખોરાક અને દારૂ, sadzhi (જૂની માંસ અઝરબૈજાન વાનગી શાકભાજી અને વનસ્પતિ સાથે કોલસા ઉપર એક ફ્લેટ પણ પીરસવામાં આવે છે).