વિટામીન ડી, જેને ઘણીવાર સૂર્યપ્રકાશ વિટામિન કહેવાય છે, તે રક્ત ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને સુધારવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.