ઓક્સફોર્ડ યુનિવર્સિટી પ્રેસના સંપાદક બેન ઝિમર, પસંદગીની જાહેરાતમાં અમેરિકન શબ્દકોશો માટેના એડિટર બેન ઝિમમેરે જણાવ્યું હતું કે, "શબ્દ લોકવૉર દર્શાવે છે કે ખોરાક-પ્રેમીઓ પર્યાવરણ પરની અસરને પ્રશંસા કરતી વખતે તેઓ શું ખાઈ શકે છે.