પેક્ટીનની સામગ્રી માટે આભાર, મુરબ્બોને સૌથી ઉપયોગી મીઠાઈઓ પૈકી એક ગણવામાં આવે છે, જે વજનમાં પણ ઘટાડો થાય છે તે દરમિયાન પણ થોડી માત્રામાં વપરાશ થાય છે.