ક્ષારયુક્ત જમીનમાં ખેતી મુશ્કેલી બને છે કારણકે તેમાં મનગમતા પાક લઈ શકાતા નથી તેથી અનુકૂળ આવે તે પ્રકારનાં પાકો લેવાનું બાધ્ય બને છે.