માં સ્વાદિષ્ટ રીંગણા પલ્પ વિટામિન્સ સી, પી, અને સમગ્ર જૂથ બી મિનરલ્સ પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ છૂપાવી હતી, કેલ્શિયમ બળ અને સંરક્ષણ રહે છે.