બેક્ટેરિયા સંસ્કૃતિ જાળવી રાખવા માટે માત્ર રસ્તો - ખાસ કરીને, બેગ તાપમાન 10 ડિગ્રી (પ્રાધાન્ય રેફ્રિજરેશન) કરતાં ઊંચા ભાવે સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે.