પ્રારંભિક પ્રકરણમાં, ગોલ્ડ નોંધે છે કે જો શાળા સાચું કૃષિ શાળા વર્ષ અનુસરી રહ્યાં છે, તો ઉનાળાના મહિનાઓ દરમિયાન વિદ્યાર્થીઓને વધુ ઉપલબ્ધ કરવામાં આવશે જ્યારે પાક ઉગાડવામાં આવતા હતા અને વાવેતર (અંતમાં વસંત) અને લણણી (પ્રારંભિક તબક્કો) દરમિયાન અનુપલબ્ધ હતા.