વિટામિન સીની વધતી જતી માત્રાનો લાંબા ગાળાના ઉપયોગમાં હાઈ બ્લડ કોએજ્યુલેબિલિટી, થ્રોમ્બોસિસ, થ્રોમ્બોબ્લેટીસ અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે જોખમી છે.