વધુમાં, ઘણાને ચટણીમાં લસણના ઘણા લવિંગમાં સંકોચાઈ જાય છે, અને બિન પ્રમાણભૂત સંયોજનોના ચાહકો તેને ઓલિવ, કેપર્સ, લોખંડના આદુ અથવા અન્ય મસાલાઓ પણ ઉમેરે છે.