તમને જણાવી દઈએ કે મિત્રો ડુંગળી માં એક સાઈન-પ્રોપેંથિયલ-એસ-ઓક્સાઈડ નામનું રસાયણ મળે છે જે ડુંગળી કાપતા સમયે આપણી આંખો ની લેક્રાઈમલ ગ્લેન્ડ ને ઉત્તેજિત કરે છે અને આ કારણે આંખો માં આંસુ આવી જાય છે.