હિમતનગર તાલુકાના દેસાસણ ગામનો વિરલ પટેલ ગાયના દૂધમાંથી ઘી અને છાશ બનાવતા જોઈ કોઈ એમ નહિ કહી શકે કે તેણે બી. બી. એનો કોર્સ કર્યો હશે.