પરંતુ સંવર્ધકો માટે આભાર આ સંસ્કૃતિના અસામાન્ય નવી જાતો દેખાય છે: સફેદ, પીળો, વિશાળ, અને ખૂબ જ નાના . . . આ લેખ સફેદ કાકડી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે.