પરંતુ માતાની છાતીમાં જેમ જેમ દૂધ ઓછું થતું જાય તેમ તેમ બાળકના શરીરમાં લેકટેઝ એન્ઝાઈમ પેદા કરવાની ડિમાન્ડ પણ ઘટતી જાય છે.