આ મહિલાની દીકરીએ જ રેસ્ટોરન્ટમાં જઈને સિમોનનો આભાર માન્યો અને તેમને 500 ડોલરની ટિપ પણ આપી. સિમોન આ નોટ વાંચીને ખુબ જ ભાવુક થઇ ગયા અને કહ્યું કે તેઓ આ દિવસ જીવનભર યાદ રાખશે.