વધુમાં, સૂર્યમુખી સ્રોત સજીવ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની, ખાસ કરીને ઘણા તેમાં મેગ્નેશિયમ અને ઝીંક માટે મહત્વપૂર્ણ છે.