આ છે, કારણ કે વિટામિન સી - એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે તેને ઓક્સિડેટીવ ગરીબ પોષણ, તણાવ અને પ્રદુષણ સાથે સંકળાયેલા પ્રક્રિયાઓ સંખ્યા ઘટાડવા માટે સક્ષમ છે એનો અર્થ એ થાય.