ઘણા તબીબી સંશોધન દર્શાવે છે કે તે શાકમાં ઉમેરીને રાંધતી વખતે અથવા ઇલાયચીનો મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરતી વખતે કેન્સરના કોષોની બનવાની રચનાને અટકાવે છે.