માંસ ટુકડામાં goulash કરતાં સહેજ મોટા કદના કાપવી જોઇએ, પરંતુ જે કરી શકે છે, અને નાની, અને મધ્યમ ગરમી પર સોનારી બદામી સુધી ફ્રાય કરવા માગે છે.