ઘણાં અન્ય વાનગીઓની જેમ હૂમસમાં મતભેદ છે, જે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો સ્વાદ લેવાનો નિર્ણય કરનાર દરેક વ્યક્તિને ઓળખવા જોઇએ.