એવા દેશોમાં જ્યાં ઘણાં વાનગીઓમાં ચોખાના નૂડલ્સનો ભાગ છે, તે સ્વાસ્થ્ય અને દીર્ધાયુષ્યના પ્રતીક તરીકે ગણવામાં આવે છે.