તમે સામગ્રી ખોદકામ દરમિયાન પુરાતત્વવિદો દ્વારા મળી માનતા હો, કારણ કે 7 મી સદીની શરુઆતમાં તરીકે બીસી બ્રૂઅરીઝ, જે પ્રત્યેક પોતાની રીતે અને અદ્ભુત પીણું બનાવવા માટે પદ્ધતિઓ હતી સંચાલન કર્યું હતું.