ક્યુકુમા સૌથી પ્રસિદ્ધ અને લાક્ષણિકતા ધરાવતી ભારતીય મસાલાઓમાંની એક છે, તે તેના અસામાન્ય સ્વાદ, સુખદ પીળો રંગ, પ્રાચ્ય સુગંધ અને સારા એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો માટે પ્રેમ છે.