બટાકાને સાફ કરવી અને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી શકાય, ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સમાં શેકીને પણ ઉમેરો,  આવરે છે અને આગ સાથે આવરે ત્યાં સુધી તે નરમ બને છે.