ઘણા ખોરાક ઉત્પાદનોને યાદ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ હાનિકારક બેક્ટેરિયા સાથે દૂષિત છે (અથવા હોઈ શકે છે) અથવા કારણ કે તેઓ સંભવિત એલર્જન (જેમ કે દૂધ અથવા મગફળી) ધરાવે છે જે લેબલ પર ઉલ્લેખિત નથી.