વિવિધ રાષ્ટ્રો અને દેશોના રાંધણ પરંપરાઓમાં ઘણાં વિવિધ વાનગીઓ, પીણાં અને કન્ફેક્શનરીની તૈયારીમાં એવુનો ઉપયોગ થાય છે.