સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મરી અને મીઠાના મિશ્રણ સાથે, સમગ્ર પગને ઘસવું અને તેને ફિલ્મમાં લપેટી લો, તેથી માંસને ગરમ રાખવા માટે કેટલાક કલાકો સુધી રાખો અથવા રાત્રે તેને ફ્રિજમાં રાખો, જેથી માંસ મેરીનેટેડ થઈ જશે.