મસાલામાં પેક્ડ અને પીઢ, એક સ્લાઇસને વરખની બે સ્તરોમાં સીલ કરવામાં આવે છે, આપણે તેને દબાવવું, માંસને આકાર આપવું, અને તેને સૂકવવાના એક કલાક માટે છોડી દો.