જો ઉનાળો હોય અને ગરમી હોય તો આ લોટને આથો આવવા માટે ત્રણથી ચાર કલાક માટે રાખી મૂકો અને જો શિયાળો હોય અને ઠંડીનું વાતાવરણ હોય તો સાત થી આઠ કલાક માટે લોટને આથો આવવા માટે મૂકી દેવો.