તુર્કીમાં મળતી આઈસ્ક્રીમ ખાસ એટલા માટે છે કે આ આઈસ્ક્રીમ જલ્દી ઓગળતી નથી અને તેને ખાવા કરતા તેને બનાવનરને જોવામાં વધુ માજા આવે છે.