ગ્રીન્સ ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં વિટામીન એ અને સી, લોહ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમનો સમાવેશ થાય છે.