કાર્બોહાઇડ્રેટ અણુમાં ફોર્મ્યુલા સી મીટર (એચ 2 ઓ) એન હોય છે , જ્યાં m અને n પૂર્ણાંકો (દા. ત. , 1, 2, 3) છે.