મ્યુકોસ શ્વૈષ્મકળામાં અને હોજરીનો ખાડામાં સમગ્ર ઇમારતમાં કોષો, લાળ સ્ત્રાવ પોતાની પાચન ગુપ્ત થી પેટ રક્ષા કરે છે.