પકવવા પહેલાં તે જરૂરી છે કે માંસનો તાપમાન ખંડના તાપમાને ફરીથી આવે છે, તેથી થોડા કલાકમાં રેફ્રિજરેટરમાંથી અમે મરીનાડમાં એક કન્ટેનર મેળવશો.