મૂળ શરુ તૈયાર કરવા માટે યુવાન zucchini ત્રણ કિલોગ્રામ, ચાર મીઠી અને એક મોટું ગરમ મરી, ત્રણ લસણ લવિંગ, ટમેટા પેસ્ટ ચાર સો ગ્રામ, લગભગ તેલ, ચાર બલ્બ એક સંપૂર્ણ કાચ, ગાજર છ સો ગ્રામ, ખાંડ બે સો ગ્રામ, સરકો અડધા કપ જરૂર છે (5% ), દંડ મીઠું મોટી ચમચી.