ર૬ નવેમ્‍બર ‘નેશનલ મિલ્‍ક ડે’, એટલે કે શ્વેતક્રાંતિના પ્રણેતા ડૉ. વર્ગિસ કુરિયનનો જન્‍મદિવસ સમગ્ર દેશમાં ‘નેશનલ મિલ્‍ક ડે’ તરીકે મનાવવામાં આવે છે.