આંબા ના પાંદડા માં ફાઈબર, પેક્ટીન અને વિટામીન સી ખુબજ પ્રમાણમાં હોય છે જે શરીર માટે હાનીકારક કોલેસ્ટ્રોલ નું સ્તર ઓછુ કરવા મદદરૂપ થાય છે.તેમજ આંબા ના ફળ માં ફલેવોનોઈડ્સ હોય છે જે લીપીડ નું લેવલ ઓછુ કરે છે અને ધમનીઓ ને સ્વસ્થ રાખે છે.