તમે હંમેશાં પીળી છાલનાં, કાળી છાંટ પડી ગઈ હોય અને સરસ રીતે પાકી ગયેલાં, બન્ને બાજુના છેડા જરાય ખંડિત થયાં ન હોય તેવાં કેળાં પસંદ કરી ખાવાનો આગ્રહ રાખશો. બહુ ગદગદી ગયેલાં કે કડક કેળાં ખાવાં નહિ. કેળાં ગુણમાં ઠંડા, મધુર, પૌષ્ટિક છે અને પિત્ત, લોહીવિકાર, દાહ, રક્તપિત્ત વગેરે અનેક રોગોમાં ફાયદો કરનાર છે.