મસ્ત કોષ રસાયણો છોડીને રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવની મધ્યસ્થી કરે છે, જેમ કે હિસ્ટામાઇન, ગ્રાન્યુલ્સમાં સંગ્રહિત.