માછલી સમગ્ર તૈયારી કરી રહ્યું છે, તો તે મીઠું, મસાલા અને લીંબુનો રસ મેરીનેટ છે, ઔષધો અને લીંબુ સ્લાઇસેસ પેટ મૂકવામાં, અને પછી લપેટેલા હોય છે.