આ રેસીપી માટે, સરળ કોટેજ પનીર નહીં કરે, તે મોંઘા-દાણાદાર કુટીર ચીઝ ખરીદવા માટે જરૂરી છે, કહેવાતા દાણાદાર દહીં, ગોળાકાર દાણાદાર, જે સામાન્ય રીતે ઘણાં બધાં સાથે વેચાય છે.