બટેટાં સાફ કરવામાં આવે છે, સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને, શાકભાજીમાં ભરીને, પાણી, મીઠું સાથે રેડવામાં આવે છે અને માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા.