કોબીમાંથી કટલેટ બનાવવા માટે, સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગી જેમાં બ્રોકોલી સાથેના મિશ્રણમાં સાદા ફળોના ઉપયોગનો સમાવેશ થાય છે, શાકભાજીને પાંચથી સાત મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બાફવું જોઇએ, અને તેમને સારી રીતે વહેંચી દો, અને ત્યારબાદ ગ્રાઇન્ડીંગ શરૂ કરો.