ડુક્કરનું માંસ બારમાસી સુગંધી ઝાડવું કે થાઇમ જોડાયેલો હોય છે, તેથી આ marinade આ મસાલા ઉમેરી શકો છો, માંસના સ્વાદને માત્ર તેજસ્વી હશે.