વિટામિન ઇ એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, કારણ કે મુક્ત રેડિકલ (જેને ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડવામાં આવ્યું છે તે રાસાયણિક બાય પ્રોડક્ટ્સ) કારણે ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવાનો વિચાર પણ આવે છે.