તેથી ફરી, વિટામિન ડીની જેમ, એ કોઈ અજાયબી નથી કે અભ્યાસે સીલિયક રોગવાળા લોકોને તેમના ખોરાકમાં ભલામણ કરેલા સ્તરે કેલ્શિયમ ન મળે.