ફાયટોકેમિકલ્સ નામના પ્લાન્ટ સંયોજનો બ્લૂબૅરીને તેમના સુંદર રંગ આપે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.