વળી ભારતમાં સદીઓથી સ્ત્રીઓ ઘરે આચાર, પાપડ, વેફર્સ જેવી બારમાસ ચાલે તેવી સુકવણીની ચીજો પણ કામિયાબીથી બનાવતી આવી છે.