એમાંય હવે લોકો મોટા પ્રમાણમાં ફાસ્ટ ફૂડ, જંક ફૂડ છોડી સાત્વિક શુધ્ધ ભોજન તરફ વળ્યા છે. અરે. . અમદાવાદમાં તો છેલ્લા કેટલાક વર્ષોથી સાત્વિક ફૂડનો આખોય ફેસ્ટિવલ થાય છે.