તેલ ગરમ થાય એટલે બટેટાના મિશ્રણથી નાના-નાના બોલ્સ બનાવી ગરમ તેલમાં આછા બ્રાઉન રંગના અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તરી લો.