20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું ટામેટાં, અને પછી તુરંત જ સેવા આપતા સુધી, પનીર સ્થિરતા માટે સમય અને viscidity જાળવી નથી ત્યાં સુધી.