ઘી માં બદામ ધીમી ગેસ પર પાણી સૂકાય ત્યાં સુધી બરાબર હલાવતા  રહો, તેમાં પિસ્તા નાખીને ત્યાં સુધી હલાવો જ્યાં સુધી તેની કણ કણ  ખીલે ન જાય, પણ કડક ન કરો.