ચિકન ક્લેવર roasting છીછરા કાપ ચામડીની, મસાલા, મીઠું અને ખાટા ક્રીમ (મેયોનેઝ) ના ઓપવું મિશ્રણ બનાવવા માટે અને એક કલાક માટે છોડી તે પહેલા - માંસ અડધા યોગ્ય રીતે soaked.