ગુજરાતીઓ આમેય ફ્લેક્સિબલ પ્રજા છે. ગુજરાતીઓનાં વર્તનની સૌથી મોટી વિશેષતા છે, પરિવર્તન. ગુજરાતીઓ ઘણી ઝડપથી પરિવર્તન સ્વીકારી લેનારી પ્રજા છે. સમયની સાથે ચાલતાં અને દોડતાં તેને આવડે છે. ઘણી વાર તો પરિવર્તન આવ્યું ના હોય તે પહેલાં ગુજરાતીઓ બદલાઇ જાય છે. પરિવર્તનના અણસારને પણ તેઓ પૂરું માન આપે છે.