લોટ અને પાણી સાથે મિશ્રિત બિન-સરળ કણક, બટાકાની સાથે મળીને, ગેસ્ટ્રોનોમિક મેટમોર્ફોસિસ પસાર થાય છે, અને ટૂંકા સમયમાં ગરમ ​​માટે પોષક નાસ્તામાં જ નહીં, પણ એક સ્વતંત્ર વાનગી છે.