આ પ્રકારની કચુંબર માટે, 250 ગ્રામ બાફેલી ટર્કી અથવા ચિકન સ્તન, પેકિંગ કોબીના પાન, બાફેલી સલાદના 250 ગ્રામ, હાર્ડ ચીઝની 100 ગ્રામ, કિસમિસના અડધો ગ્લાસ, તુલસીનો છોડ, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મૉનોઝરમ જરૂરી છે.