તે béarnaise સોસ, મુખ્યત્વે ઇંડા અને માંથી બનાવેલ માનવામાં આવે છે માખણ, પરંતુ તમે મક્કમતાપૂર્વક સમજશે કે દરેક ઘટક સમાન મહત્વપૂર્ણ છે, તે પ્રયાસ કરો, પરંતુ તે એક ગેરહાજરી ખૂબ સ્વાદ અસર કરે છે.