પાલકમાં રહેલા ઓમેગા 3એસ અને ફોલેટ હોય છે, જે સ્નાયુઓ બનાવવામાં અને હ્વદય રોગો અને રક્ત સંચારને ઠીક રાખવામાં મદદ કરે છે.