થોડી ઠંડા પાણી લઇને તેમાં ખાંડ, રાઈ, મરી, મીઠું ઉભા કરવામાં આવી હતી, તો પછી આ મિશ્રણ સરકો માં ધીમે ધીમે રેડવામાં.