સૌથી પહેલાં જગ્યા પ્રમાણે સૂટેબલ હોય એવું કાચનું કે તાંબા-પિત્તળનું કન્ટેનર પસંદ કરો. એક સેન્ટરપીસ ક્યારેય ૧૨ ઇંચથી વધારે ઊંચું ન હોવું જોઈએ, કારણ કે જો હાઇટ વધારે હશે તો વ્યુ બ્લૉક કરશે. એક મોટો કાચનો સર્વિંગ બાઉલ યોગ્ય રહેશે, પણ એનો વ્યાસ પણ ટેબલને આખો કવર ન કરે એટલો હોય એનું ધ્યાન રાખવું. સાઇડ ટેબલ હોય તો લાંબા ગ્લાસ પણ રાખી શકાય.