અગ્રણી ટેબલ પછી Moringa લીફ પાઉડર દ્વારા Antioxidative રક્ષણ પ્લાન્ટ ખોરાક એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્ષમતા છે (ORAC પદ્ધતિ, 2007 માં કૃષિ યુ વિભાગ દ્વારા પ્રકાશિત માપવામાં આવે છે) હજુ સુધી માત્ર 12 ઉપયોગ ખોરાક ઓળખાય છે શુષ્ક બાબત 100 9000 ઓછામાં ઓછા ORAC ગ્રામ દીઠ, પર કામ -એકમો.