નોંધ કરો કે મોટા ભાગના ભોજન સમારંભના ઉત્પાદનોમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે, ક્રોસ-પ્રદૂષણને કોઈ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘટકો ધરાવતા ઉત્પાદનો માટે વધુ શક્યતા બનાવે છે.