ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ લીંબુ સાથે લોખંડની જાળીવાળું પાઇ વળે આ ઝાટકીને લીંબુમાંથી દંડ ભઠ્ઠી સાથે દૂર કરવામાં આવે છે અને કળકમાં ઘી રેડવામાં આવે છે.