તમે મરી અને ડુંગળી જેવા અજમાયશી અને સાચું ઓમેલેટ પૂરાવાઓ સાથે જઈ શકો છો, અથવા તમે ઓછા જાણીતા પ્રદેશમાં કલાકૉક અને ફેટા પનીર જેવા પૂરવણીઓ સાથે કામ કરી શકો છો.