જામ સાથે રેડ રાંધેલા રેતી કેક હીરાની અથવા ચોરસમાં કાપી અને કૂલ કરવાની પરવાનગી આપે છે, જેથી જામ થોડો જ કઠોર અને પ્રવાહ નહી.