તેઓ સામાન્ય રીતે ખનિજોનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત પણ ધરાવે છે અને સફેદ દાળો કરતા લગભગ નવ ગ્રામ ફાયબર અને લગભગ 150 કેલરી હોય છે.