એવામાં જો ચોખાને બાફ્યાં પછી તેણે રસોડા અથવા તો રૂમના તાપમાન  પર મૂકી દો છો તો આ જીવાણું બેક્ટેરિયામાં પરિવર્તિત થઇ જાય છે.