વરખમાં  ટમેટાં સાથે ગોમાંસ  , જેને "Garmoshka" કહેવાય છે, અતિ સુંદર લાગે છે, તેથી ઉત્સવની કોષ્ટક માટે તે સંપૂર્ણપણે ફિટ છે ભરવા માટે પ્રમાણભૂત પનીર અને ટમેટાં તરીકે ઉપયોગ થાય છે, તમે અન્ય મીઠી મરી, પણ બટાટા મૂકી શકો છો.