ઉદાહરણ તરીકે, તૈયારી પ્રથમ તબક્કામાં - માછલી કટીંગ - તે મહત્વનું સારી રીતે કોગળા કરવા માટે અને સંપૂર્ણપણે ભીંગડા અને ફિન્સ ના ક્લેવર સાફ છે.