પ્રોવેન્સ (ઐતિહાસિક દેશના દક્ષિણ-પૂર્વમાં સ્થિત વિસ્તાર) ફ્રેન્ચ સંસ્કૃતિની પારણું તેમજ મધ્ય યુગ પુખ્ત ના minstrels ના સર્જનાત્મકતા એક પ્રથમ સાહિત્યનું ઉત્પાદન ભાષા પાયો નાખ્યો છે - રોમનેસ્કમાં.