બાંધકામ, પરિવહન, ઊર્જા, એન્ઝાઇમ, સલામતી, સિગ્નલના: તેઓ સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્બનિક સંયોજન કોષો અનેક મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરે છે.