અને વ્યર્થ છે, કારણ કે bulgur ફોસ્ફરસ સમૃદ્ધ કુદરતી સ્રોત છે, અને Lysine તેના રચનાના હાજરી આ અનાજ ના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો બોલે છે.