બ્રોકોલી tempura તૈયાર કરવા માટે કોબી, જે ચુસ્ત, સ્થિતિસ્થાપક શીટ ફાલ પસંદ કરવા જોઈએ, અને દાંડી ના અંત વિભાજીત છે.