કણક ના અંતે થોડી કેટલાક મીઠું અને અડધી ચમચી પૂરક સોડા, સરકો બુઝાઇ ગયેલ (- લીંબુનો રસ પ્રથા શો, શ્રેષ્ઠ તરીકે) ઉમેરો.