ઉપરનું પડ બનાવવા : અડધો કપ કોર્નફ્લોર, પોણો કપ મેંદો, ૧ ચમચી તેલ, સ્વાદાનુસાર મીઠું, જોઈતા પ્રમાણમાં પાણી, તળવા માટે તેલ.