તૈયાર દ્રાક્ષનો રસ વધુ ઉપયોગી અને પૌષ્ટિક પદાર્થો ધરાવે છે, કારણ કે પ્રક્રિયા દરમિયાન રસ ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવતો નથી અને ગરમ થતો નથી;