હકીકત એ છે કે બિયાં સાથેનો લોટ લોટમાં ઘણાં જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે , જે ધીમે ધીમે તૂટી ગયાં છે અને ધીમે ધીમે તેનો વપરાશ થાય છે, વ્યવહારીક રીતે ચરબી તરીકે સંગ્રહિત નથી.