કેટલીકવાર વાનગીઓમાં બ્રેડિંગનો આશરો આવે છે જેથી તેલ આંગળીઓમાં પ્રવેશતું ન હોય અને રાંધવાના સમય દરમિયાન રોલ્સની રસળતા જાળવી રાખવામાં આવે.