માટે પેસ્ટ્રીઝ soggy નથી અને સતત ખાવાનો સ્થિતિ બદલવા માટે જરૂર roasting દરમિયાન બળી નથી બહાર આવ્યું છે, કણક એકસરખી ચેમ્બર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.