માછલીની પ્રતિકૂળ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ કુશળતાપૂર્વક માસ્ટરપીસમાં ફેરવી શકાય છે અને બજેટ પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ લઈ શકે છે.