સંશોધનકારો અનુસાર ટામેટાં અથવા તેમાંથી બનતી પ્રોડક્ટને લઇને હૃદય સંબંધિત રોગો પર શું અસર થાય છે એ અભ્યાસ પહેલીવાર કરવામાં આવ્યો છે.