માંસ, હાડકાં અલગ ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડર માં જમીન મારફતે સ્ક્રોલ શુદ્ધ, મીઠું ચડાવેલું, મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે.