ડમપ્લિંગ અને અન્ય સમાન ઉત્પાદનો માટે ઘઉંનો લોટ અને પાણીમાંથી બનાવેલ સરળ બેલેલી કણક તૈયાર કરવા માટે સામાન્ય છે.