એકવાર આથો પૂર્ણ થયું છે, બોટલ તમે પૂર્ણપણે બંધ કરવા અને બે મહિના માટે વાઇન ટકી, પછી તાણ અને બોટલ માં રેડવાની જરૂર છે.