ઇકોસ આ પ્રકારનું એક અનોખુ કાફે છે, જે એક વિશિષ્ટ રેસ્ટોરંટ છે જેનું સંચાલન બહેરા અને મૂંગા કર્મચારીઓ અને તકનીકોના અમલીકરણ દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે આ ઉદ્યોગમાં અસામાન્ય છે.