જ્યારે કણક નરમ અને થોડું ભેજવાળું બને છે, ત્યારે તેને ગ્રેસ્ડ બાઉલમાં મુકો, ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને મલ્ટિવર્કમાં મુકો.