કમનસીબે, પ્રોસેસ્ડ અને તૈયાર ખોરાકમાં છૂંદેલા ખોરાક એલર્જન સામાન્ય છે, જે અનપેક્ષિત ખોરાક એલર્જી પ્રતિક્રિયાઓ તરફ દોરી જાય છે.