ભલે ભીંડાને બગીચામાં વાવવામાં ન આવતી એક પારંપારિક શાક ન હોય પરંતુ તે વિટામિન અને ખનિજો સહિત વિટામિન એ, બી, સી, ઇ અને કેલ્શ્યિમ, મેગ્નેશ્યિમ, પોટેશિયમ રહેલા છે.