હાલમાં થયેલાં સંશોધનો અનુસાર ચોકલેટમાં રહેલાં અમુક તત્ત્વો હૃદયની બીમારીથી બચાવે છે. સંશોધકો કહે છે કે ચોકલેટ ખાવાથી મગજમાં એન્ડર્ફીન નામનો પદાર્થ ઉત્તપન્ન થાય છે જે દર્દશામક તરીકે કામ કરે છે. વળી ચોકલેટ ખાવાથી ભુખ ઉઘડે છે, છતાં વજન વધતું નથી. ચોકલેટમાંની ખાંડ સ્ટ્રેસ ઓછો કરવામાં મદદ કરી શકે અને એની મગજ પર શાતાદાયક તથા દર્દનાશક તરીકે પણ અસર અનુભવી શકાય.