સિદ્ધાંત માં, પ્રતિકૂળ રાસાયણિક ક્રિયા કારણે આ જઠરનો સોજો, તે કેટલીક દવાઓ, દારૂ, ધુમ્રપાન અને ક્યારેક તે ફૂડ પોઈઝનીંગ થયું.