નોન સિલીયક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા એનો અર્થ એ થાય કે તે શું લાગે છે: તમારી પાસે સેલીક રોગ નથી (કારણ કે પરીક્ષણ નકારાત્મક હતું), પરંતુ તમે હજી પણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રતિક્રિયા (હકીકત એ છે કે તમે સારું લાગે છે જ્યારે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખાય છે, અને જ્યારે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ખોરાક ધરાવતા ખોરાકને તમારા ખોરાકમાં પાછો ફેરવશો ત્યારે તમને વધુ ખરાબ લાગે છે).