સ્ટ્રોબેરી અને ચેરીઓ સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, પૂંછડીઓમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીથી સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને તેને ડ્રેઇન કરે છે.