આ પનીર ટોચ પર ઘસવામાં આવે છે, અને પનીર અને મશરૂમ્સ સાથે ફૂલકોબી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે ત્યાં સુધી એક સરસ અને સ્વાદિષ્ટ પોપડો મેળવવામાં આવે છે.