તે આપણા શરીરમાં ઊર્જા તરીકે વપરાય છે ગ્લુકોઝમાં વિવિધ કાર્યોનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સેલ્યુલર સ્તરે શરીરમાં થતી પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે.