આ પ્રોટીન ભાગની રચના વ્યક્તિગત એમિનો એસિડો વચ્ચે ગુણોત્તર મહત્તમ ગણવામાં આવે છે - સ્ટાન્ડર્ડ, જે અન્ય પ્રોટીનો સાથે સરખાવવામાં આવે છે.