જો કે, જેરિકોમાં સૌથી જૂનો વ્યવસાય હકીકતમાં તે પહેલાંની સરખામણીએ છે, જે Natufian સમયગાળા (હાલમાં 12,000-11,300 વર્ષ પૂર્વે) સાથે ડેટિંગ કરે છે, અને તેની પાસે એક નોંધપાત્ર પૂર્વ-પોટરી નિયોલિથિક (8,300-7,300 બી. સી. ઈ. ) વ્યવસાય છે .