ગંદકી તેમજ સ્વીટ કે ફરસાણ અન્ય ખાદ્યપદાર્થ ખુલ્લા મુકવા કે જેની બનાવટમાં ગોટાળા કરી જનઆરોગ્યને નુકશાન પહોંચાડવાની કોશિષ ન થાય તે માટે હોટલો, દુકાનો વગેરેનું સમયાંતરે ચકાસણી થાય તે જરૃરી છે.