મૂળો સંગ્રહિત કરતા પહેલાં, ક્ષતિગ્રસ્ત ફળોને સ્કેન કરવા અને દૂર કરવા માટે જરૂરી છે, કારણ કે તેઓ શિયાળા દરમિયાન અસ્તિત્વમાં નથી.