હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલ મુજબ, તે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની ગુણવત્તા છે જે તમે તંદુરસ્ત આહારમાં ફાળો આપે છે, માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઘટાડો નહીં.