આ બે પ્રકારના ફેટી એસિડ્સ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે જે શરીરમાં અનેક પ્રક્રિયાઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જેમાં રક્તની ગંઠન અને પ્રતિરક્ષા કાર્ય પણ સામેલ છે.