ઢોકળી ચડે અને ગુવાર મુલાયમ થઈ જાય એટલે બાકીનો તમામ મસાલો ઉમેરી ફરી પાંચેક મિનિટ સુધી ખદખદાવી ગૅસ પરથી ઉતારી લો.