વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન નક્કી કરે છે કે સરળ અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વ્યક્તિના દૈનિક આહારના 50-55% હોવા જોઈએ.