કર્કુમા એ આદુ પરિવારના છોડમાંથી ઉતરી આવ્યો છે; ઉર્ફ તુમરિક અથવા કર્ક્યુરિન પ્રતિક્રિયાઓ સામાન્ય રીતે પીળા રંજકદ્રવ સાથે સંકળાયેલા છે, ભાગમાં કારણ કે તેજસ્વી રંગ પ્રાપ્ત કરવા માટે વધુ રંગદ્રવ્ય જરૂરી છે.