માંસ, નાના ટુકડાઓ દ્વારા કાપી (અથવા અદલાબદલી), અમે પેયેલા રેઇઝમ, ડુંગળી (આખા), પત્તા, મરી-વટાણા અને લવિંગ સાથે પેનમાં મુકીએ છીએ.