ચિકન સ્તન ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે, મીઠું અને મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે, તેને ગરમ વનસ્પતિ તેલમાં લગભગ અડધા કલાક અને ફ્રાય સુધી રાંધવામાં આવે છે.