મોટાભાગની હોટલો અને ખુલ્લી જગ્યાઓ પર મળતું ભોજન એ જે તેલમાં અને મસાલાના ઉપયોગથી બનાવવામાં આવે છે એ વસ્તુઓની ક્વોલિટી બહુ ખરાબ હોય છે.