સીરપ જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ખાંડના સ્તરને ઘટાડે છે અને ઇન્સ્યુલિનની જરૂરિયાતો ઘટાડે છે.