વર્ષના ઠંડા ગાળા દરમિયાન, પાકના ઉગાડનારાઓનો સામનો થતાં મુશ્કેલીઓ મુખ્યત્વે ટૂંકા પ્રકાશ દિવસ, શુષ્ક હવા સાથે સંકળાયેલા છે.