ભારત ભલે દુનિયાભરમાં ડુંગળીના સૌથી મોટા ઉત્પાદક દેશ તરીકે છે પરંતુ પ્રતિ હેક્ટર ઉત્પાદકતા ખુબ ઓછી રહેલી છે.