વિશિષ્ટ રાસાયણિક બંધારણ અને મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ અને વિટામિન્સની હાજરી તે ટેબલ પર સ્વાગત ગેસ્ટ બનાવે છે, અને તે તળેલી અને સ્ટ્યૂવ્ડ બંનેમાં સારી છે, અને અથાણુંવાળું છે.