દહીં તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે: તે બેક્ટેરિયા સંસ્કૃતિ સાથે ગરમ બાફેલી દૂધ મિશ્રણ કરવા માટે સૂચનાઓનું અનુસાર રાખવામાં ઉપર મિશ્રણ રેડવું અને તેમને દહીં માં મૂકવા માટે જરૂરી છે.