માંસનું ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયાનું એવી રીતે આયોજન કરવું જોઈએ કે કાચા માલ અને ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો ઉત્પાદન રેખાઓ પર ઓવરલેપ નહીં કરે.