રાંધણ સંસ્કૃતિઓ માટેના માંસને તૈયાર કરવાના સૌથી સામાન્ય પરંપરાગત અભિગમોની કાર્યવાહી, સક્રિયપણે  સોયા સોસનો  ઉપયોગ કરીને, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ અથવા નાની સ્લેબમાં ગોમાંસ કાપી.