કલમ ૧૦ હેઠળ ઉચ્ચક વેરાના વિકલ્પ માટેની એક અગત્યની શરત એવી છે કે, રેસ્ટોરન્ટ સિવાયની સેવાઓ પૂરી પાડનાર દ્વારા તેના અગાઉના વર્ષના કુલ ટર્નઓવરના ૧૦% કે ૫ લાખ રૂપિયા બેમાંથી જે વધુ હોય તેનાથી વધુ રકમની સેવા પૂરી પાડવાનો તેમનો ટર્નઓવર ન હોવું જોઈએ.