આ તબક્કે, રાંધણ થર્મોમીટર મેળવવાનું સારું છે, કારણ કે અમને ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે જામનું તાપમાન લગભગ 70 ડિગ્રી સેલ્સિયસ બરાબર છે.