જ્યારે તે મનુષ્યોને સંક્રમિત કરે છે, ત્યારે બર્ડ ફ્લુ અત્યંત ગંભીર બીમારી, મલ્ટિ-અંગ નિષ્ફળતા અને મોતનો દર ઊંચો છે.