જ્યારે ઉત્તરાયણના દિવસો ઉંધીયા અને જલેબીથી વંચિત ન રહે તે માટે ઉંધીયા જલેબીના શોખીનો દ્વારા દુકાનો પર ઉંધિયા જલેબીનો ઓર્ડર આપી દેવામાં આવ્યો છે.