1889 વિલિયમ મૂરે ન્યૂ યોર્ક બિસ્કીટ કંપનીને શરૂ કરવા માટે પિયર્સન એન્ડ સન્સ બેકરી, જોશીયા બેન્ટ બેકરી, અને છ અન્ય બેકરીઓ હસ્તગત કરી.