કાર્બોક્સિક એસીડ વિ આલ્કોહોલ કાર્બોક્સિલીક એસિડ અને આલ્કોહોલ્સ ધ્રુવીય કાર્યાત્મકતા સાથે કાર્બનિક અણુઓ છે. જૂથો બંનેમાં હાઇડ્રોજન બંધ કરવાની ક્ષમતા છે,