કેન્ડી શેરડીની તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ રેસીપી સૌપ્રથમ 1844 માં પ્રકાશિત થયું હતું, અને તે સૌ પ્રથમ 1866 માં સાહિત્યના કાર્યમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યું હતું.