પછી ઇંડા ગોરા મિશ્રણમાં અલગથી ઇંડા ગોરા ચાબૂક મારીને ઉમેરવામાં આવે છે, આ ઘટક વાનગીને ખાસ વાતાવરણ આપે છે.