આ ટેકનીક પુષ્પયોનિમાં ખાસ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા છે, જેમાં મસાલા કેસર, જે ઉપયોગ રેસ્ટોરાં અને ઘરો સ્પેઇન અકલ્પનીય અમેઝિંગ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે, જેથી સામાન્ય છે શરૂ થાય છે.