10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી, સરકો ઉમેરો પરિણામી માર્નીડ શાકભાજીથી ભરવામાં આવે છે અને રૂમના તાપમાને 8 કલાક માટે ઉમેરાતાં વાસણને છોડી દે છે.