આવા ઉપકરણ ઉપલબ્ધ ન હોય, અને વાનગી તમે ખરેખર કરવા માંગો છો રાંધવા હોય, તો તમે એક ખાસ ગ્રિલ જેનો માંસ મૂકી ઉપયોગ અને પાન હેઠળ મૂકી ચરબી ભેગી કરવા માટે કરી શકો છો.