વધુ તે ગરમ પાણી બાકી શાકભાજી સાફ કરવું, તેમને ત્વચા પરથી સાફ કરો અને સમઘનનું માં કટકો (ટમેટા, રીંગણા ડુંગળી) માટે જરૂરી છે.