જો તમે થોડા દિવસોમાં ખાવા માટે કેસ્ટાલોપની બચાવવા માંગો છો, તો તે પસંદ કરો કે જે અંતમાં કઠણ છાલ ધરાવે છે, અને તેને તમારા કાઉન્ટર પર એક કે બે દિવસ માટે પકવવું.