એક સામાન્ય નિયમ તરીકે, તમે વધુ મૌનગૃહીત ચરબી (અખરોટ, એવેકાડો અને ઓલિવ તેલ જેવા ખોરાકમાં જોવા મળે છે) ખાવું છે અને સંતૃપ્ત ચરબી (માર્બલ્ડ મીટ અને ફુલ ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનોમાં મળી આવે છે) અને ટ્રાન્સ ચરબી (તળેલા ખોરાકમાં જોવા મળે છે) અને બેકડ સામાન).