માટે  માછલી માંસમાં મીઠું ભેળવીને  , ખાંડ પચીસ ગ્રામ, મીઠું અને મરી સાઠ ગ્રામ મિશ્રણ દ્વારા, જે દરેક સ્ત્રી સ્વાદ ઉમેરે છે.