ભારતની ગણના વિશ્વના સૌથી મોટાં દૂધ ઉત્પાદક રાષ્ટ્રોમાં થાય છે છતાં અન્ય દેશની સરખામણીમાં ભારતમાં દૂધની ઊપજ ઓછી છે.