ગિજુભાઈ કુમાર મંદિર દ્વારા બાળકોમાં ફળ અને શાકભાજી પ્રત્યે જાગૃતતા આવે તેમજ તેમાં રહેલા ગુણ ધર્મો વિશે જાણે તેવા આશયથી ધોરણ ૧ અને રના બાળકો દ્વારા શિયાળામાં આવતા જુદા જુદા ૪૦ જેટલા શાકભાજીનું જીવંત પ્રદર્શન તેમજ જુદા-જુદા ૩૦ જેટલા ફળોનું પ્રદર્શન ખુશાલી આર્ટ ગેલેરી ખાતે યોજવામાં આવેલ છે.