ફળો ખાસ સ્વચ્છ રૂમ માં સાફ અને ઉચ્ચ તીક્ષ્ણ બ્લેડ વ્યાવસાયિક સાધન પર કાપવામાં આવે છે  સ્ટેનલેસ સ્ટીલ છે.