હવામાં ભેજ ઓછો થાય તો દરેક વસ્તુમાં રહેલું પાણી અને ભેજ એ વસ્તુને છોડીને વરાળ બનીને હવામાં ભળવા લાગે છે એ વસ્તુ સુકાઇ જાય છે.