પનીરનો ખાસ સ્વાદ પનીરને આપવામાં આવે છે, તે હાર્ડ જાતો લેવા યોગ્ય છે, પણ તમારે સુલુગુની, મોઝેરેલ્લા અથવા હલ્મી છોડવાની જરૂર નથી.