રાજકોટની પ્રજાને રંગીલી એટલે જ કહેવાય છે કે તેઓ હંમેશા નવા નવા પ્રયાસોને સ્વીકારવા તૈયાર હોય છે અને એટલે જે કોફી કલ્ચર રાજકોટની એક નવું કલ્ચર આપવા જઈ રહી છે.