તે વ્યાપક સૂપ અથવા જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની, વિવિધ માંસ અથવા માછલી વાનગી માં પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે, શાકભાજી, સલાડ ના અથાણાંમાં માટે વપરાય છે.