ડુંગળી કાતરી, ઓલિવ ઓઇલમાં લસણની સાથે પસાર થાય છે, અમે ચીમળો અને મસલનો ઉમેરો કરીએ છીએ, પાણી (અનાજના કરતાં 2 ગણી વધુ) રેડવાની છે અને છેલ્લે ધોવાઇ ચોખા અને મસાલાઓ મૂકે છે.