બે મધ્યમ કદના ડુંગળી, તાજા ગાજર અને મોટા કંદ  યુવાન બટાટા  સારી રીતે, બરાબર ધોવા જોઈએ peeled, પછી એકદમ મોટી ટુકડામાં કાપવામાં.