લગભગ ૧૫ મિનીટ પછી આપણી રસમલાઈ તૈયાર છે, હવે ગેસને બંધ કરી દેવાનો છે, અને તેને દસ મિનીટ સુધી એમ જ કડાઈમાં ઠંડા થવા દઈશું.