ચૂંટેલા રેસીપી ઓપન ડ્રમ પાત્ર પણ તૈયાર છે, પરંતુ ખાસ બંધ અથવા ગાઢ વેબ કવચ (જો જાર), ખાતે રાખવામાં  માટે ઓરડાના તાપમાને  3 દિવસ.