બ્રોકોલીમાં શરીર માટે આવશ્યક એવાં વિટામિન A, C, E અને K છે, તથા કેલ્શિયમ પણ છે, જે હાડકાંની સ્વસ્થતા જાળવે છે અને ઓસ્ટિયોપોરોસીસનું જોખમ ઘટાડે છે.