તેથી તે પ્રમાણ રાખવા, અથવા વણવપરાયેલી અથવા એસિડ કે સોડા રહી શકે છે, જે ઉત્પાદન સ્વાદ અસર કરી શકે છે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.