અમે બહુ જ ઓછું કણક રેડવાની ન જોઈએ, કારણ કે ખાટા દૂધ તૈયાર પૅનકૅક્સ, ખૂબ જ પાતળા મેળવવામાં કરી શકાતી નથી.