અલબત્ત, જ્યારે ગરમીની સારવાર કરવામાં આવે છે, વિટામિન્સ અને લિસ્ટેડ પદાર્થોનો નાશ થાય છે, અને તેમની સંખ્યા ઘટે છે, તેથી વધુ તાજી શેતૂરના બેરી લાવશે.