સંગ્રહ ક્રાનબેરી  શિયાળામાં વધુ સામગ્રી તેમાં સુવિધાથી  benzoic એસિડ,  જેમાં ધોવાઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફક્ત એક વિશાળ, પ્રાધાન્ય લાકડું, પાત્રમાં પાણી અથવા ઓછા ખાંડની ચાસણી માં soaked કરી શકાય છે.