અસંખ્ય વર્ષોથી મનુષ્ય દ્વારા અસ્થિબંધન, રજ્જૂ અને પ્રાણીઓના સાંધા, જેલેટીનથી મેળવવામાં આવે છે, તે કુદરતી રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.