એક સ્વતંત્ર પીણા તરીકે ખાઈ શકાય છે, અથવા વિવિધ વાનગીઓ માટે આધાર તરીકે સેવા આપે છે: સૂપ, સલાડ માટે ડ્રેસિંગ સામાન્ય curdled  katyk  પ્રતિ અલગ છે કે તે બાફેલી દૂધ માંથી તૈયાર છે, કારણ કે તેના ચરબી સામગ્રી વધારે છે.