સોડિયમ નાઇટ્રેટ તેવા ખાદ્ય પદાર્થોમાં પડેલુ હોય છે કે જેમને પ્રિઝર્વ કરવામાં આવે છે; જેમ કે હૉટ ડૉગ, બેકન કે મીટ વગેરે. તેના સેવનથી માઇગ્રેનનું ઍટૅક આવી શકે છે. સાથે જ પ્રિઝર્વેટિવ બેનેઝોઇક પણ માઇગ્રેનનું કારણ બની શકે છે. તેથી પ્રયત્ન કરો કે આપ આ બધાનું સેવન ન કરો.