તેની ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રી (3%) ઉપરાંત, સમગ્ર દૂધ કુદરતી પ્રોટીન, વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમમાં ઊંચી છે.