કમળ કાકડી એટલે કે લોટસ રૂટમાં ટૈનિન (tannin) હોય છે, આ એક એવો પદાર્થ હોય છે જેમાં તમારા લિવરનું રક્ષણ કરનારા ઘણા પ્રકારના ગુણો રહેલા છે.