આ મુખ્ય રસોઇયા છે તે એક વ્યક્તિ (અથવા છોકરી) છે જે ખાસ બનાવે છે, ખોરાકને ઓર્ડર કરે છે અને રસોડામાં જનરલ મેનેજર તરીકે કામ કરે છે.