હળદળ મીઠા માં મરચા નાખ્યા પછી તેમાં અમુક મરચા જ્યાંથી કાપવામાં આવેલ હોય ત્યાં કોફી કલર જેવું દેખાય તેવા મરચાને સાઈડમાં મૂકી દો કારણ કે તે મરચા જલ્દીથી ચીકણાં થઇ જતા હોય છે તેથી તેને ઉપયોગમાં ન લેવા.