જ્યારે ખાદ્ય તેલની કિંમતો પાછલા એક પખવાડિયામાં આશરે છ ટકા ઘટી છે ત્યારે ભારતીય થાળીના મુખ્ય શાક બટાટાની કિંમતમાં 20 ટકા જેવો વધારો થયો છે, કેમ કે ઉત્પાદન ઓછું છે તથા કિંમતમાં વધારે ઉછાળો આવશે તેવી આશામાં ટ્રેડર્સ નવા પાકને કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં જાળવી રહ્યા છે.