કારણ કે આ જડી બુટી ને જીભ પર મૂકવા થી પાચન ક્રિયા પ્રારંભ થાય છે અને શરીર ને આ પ્રક્રિયા શરૂ કરવા નો સિગ્નલ મળવા લાગે છે.