સાતત્યતા એ સરેરાશની ઘનતા હતી, 15% જેટલી સરેરાશ ચરબીની ખાટી લેવી તે વધુ સારું છે, પછી ચટણી પ્લેટ પર ફેલાતો નથી અથવા જાડા સમૂહ સાથે કચુંબરના પાંદડા પર કઠણ નહીં.