ફૂડ પેકેજિંગ મટિરિયલના પ્લાસ્ટિકનાં કેમિકલ તેમાં રહેલી ફૂડ આઈટેમ્સમાં ભળવા લાગે તેને માઈગ્રેશન કહેવામાં આવે છે.