હવે, એક ઘન ફીણ પ્રોટીન અલગ કન્ટેનર હરાવ્યું જોઈએ, પછી ધીમેધીમે તેમને ઇંડા yolks મિશ્રણ પર મુકતા અને સજાતીય કણક સુધી જગાડવો.