તમે ચામડી વિના પટલના બતક માટે આ રેસીપીનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો, પરંતુ અમે ત્વચાને છોડી દેવાની ભલામણ કરીએ છીએ અને માંસને સ્પર્શ વિના માત્ર થોડું કાપીએ છીએ જેથી ચરબી ઝડપથી અને વધુ સમાન રીતે ગરમ થાય.