ટમેટાં અને ડુંગળી સાથે બાફવામાં ડુક્કર ખૂબ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે આ વાનગીના માંસને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, જે વનસ્પતિ તેલમાં પ્રથમ તળેલું હોય છે અને પછી ટમેટા ચટણીમાં બાફવામાં આવે છે.