યુએસડીએ આંતરરાજ્ય વાણિજ્યમાં વેચાયેલી તમામ માંસ, મરઘા અને ઇંડા પ્રોડક્ટ્સની તપાસ કરે છે અને આયાતી માંસ, મરઘા, અને ઇંડા ઉત્પાદનોનું ફરીથી ધ્યાન રાખે છે જેથી તેઓ યુએસ સલામતી ધોરણોને પૂરી કરી શકે.