જી હા. . . ખીચડી વિશે આવું અદભૂત અને સ્વાદિષ્ટ સંશોધન કરી તેમજ ખીચડી ને હથિયાર બનાવી લોકોને જંકફુડ માંથી પારંપરિક ફુડ તરફ વાળવાનું બીડું ઝડપ્યું છે ધોરાજી તાલુકાના મૂળ પાટણવાવ ના અને હાલ વડોદરા સ્થાઇ થયેલા દંપતી શ્રી જગદીશભાઇ જેઠવા અને તેમના ધર્મ પત્નિ શ્રીમતિ મિલનબેન જેઠવાએ.