વિવિધતાનો બીજો એક અગત્યનો ફાયદો એ તેના હીમ પ્રતિકાર છે, પરંતુ જો શિયાળા દરમિયાન કોઈ તીવ્ર બરફ ન હોય, તો છોડની કેટલીક શાખાઓ પીડાય છે.