ખાસ કરીને પપૈયુંમાં વધુ પ્રમાણમાં કેરોટીન અને પપાયન નામનું ઇંજાઈમ મળી આવે છે, જે બ્લડ શુગર ને કંટ્રોલ કરવાનું કામ કરે છે.