જોકે આ તેલ 27 થી 30 ડિગ્રી સેલ્સિયસ એક ગલન બિંદુ ધરાવે છે, તે ઘણી વાર હાઇડ્રોજન આધીન છે, માર્જરિન ઉત્પાદન ખોરાક હાઇડ્રોજન ચરબી મેળવવા માટે અન્ય વનસ્પતિ તેલો અથવા પ્રવાહી સાથે મિશ્રણ માં વપરાય છે અલગથી.