કોઈપણ માછલી fillets સુટ, પરંતુ તે જેમ કે ઓશીકું, પોલોક, ખોરાક તરીકે વપરાતી એક જાતની દરિયાઈ માછલી જે સફેદ ખડકો, પર રહેવા માટે વધુ સારી છે.