માત્ર થોડાક સદીઓ પહેલા, ખેતી ખૂબ જ અલગ હતી અને ખૂબ ઓછી ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કર્યો હતો જુઓ કે કૃષિ ક્રાંતિ અને સંશોધનોએ ખેતીમાં ફેરફાર કેવી રીતે અત્યાર સુધી વિશ્વને ખવડાવવા માટે ઓછી મજૂરની જરૂર છે.