• વિટામિન સી (ascorbic એસિડ તરીકે ઓળખાય છે) - પ્રતિરક્ષા માટે જરૂરી છે કોશિકાઓ અને પેશીઓ સામે રક્ષણ આપે છે  મુક્ત રેડિકલ છે.