થોડા વખતમાં ટર્નિંગ અને ફ્રાઈંગ પાનની એક ધાર મુક્ત કરવાથી, ઈંડાનો જથ્થોનો ત્રીજો ભાગ રેડવામાં આવે છે અને નોરી શીટ બહાર મૂકે છે.