આધુનિક હોસ્ટેલ કેટલીકવાર ઉઝ્બેક શિક્ષકોના રેસીપી ગુમાવી દે  Pilaf રસોઈ,  રસોડામાં પ્રયોગ, અને પછી આશ્ચર્ય શા માટે તેઓ લોકપ્રિય વ્યંજનોનું અમે માંસ સાથે સામાન્ય ચોખા porridge મેળવવા બદલે છે.