તે પહેલાં, ફ્રેન્ચ શબ્દ, એન્જેટર દ્વારા ઉતરી આવેલા અંગ્રેજી શબ્દ, જેનો લેટિન સ્વરૂપે ઉદ્દભવ્યો હતો, જેનો અર્થ "માં" + કેન્ટીરે , "ગાય".