કેટલાક લોકો મકાઈને ખાંડ અને તેલના ઉમેરા સાથે ઉકળવા પસંદ કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો  પોલાન્ટા  અથવા મૅનિની જેવી મીઠાની ખાંડના કોરીજનો તૈયાર કરે છે.