રુટ શાકભાજી ધોવામાં આવે છે, ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે અને એક કલાક સુધી રાંધવા માટે છોડી દે છે, જ્યાં સુધી નરમ, સીધા ત્વચા સાથે.