મધ્યયુગીન યુરોપ, દવા અને આવા વનસ્પતિશાસ્ત્ર, પ્રાણીશાસ્ત્ર તરીકે વિજ્ઞાન અભ્યાસ, વિસ્તૃત મુખ્યત્વે કેથોલિક ચર્ચ ઓફ પ્રભાવને કારણે કરવામાં આવી નથી.