બીજા તબક્કે આપણે કોષ્ટકને  મેકેનિકલ માંસની ગ્રાઇન્ડરર  સાથે જોડી દઈએ છીએ અને તેમાંથી દોરવું, horseradish, લસણ અને મરીને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી દો.