કાર્બનિક ખાદ્ય વધુ ખર્ચ કરે છે, ઘણા ગ્રાહકો આશ્ચર્ય જો તેઓ એક સારા સોદો મળી રહ્યાં છે એક વસ્તુ ચોક્કસ છે: કાર્બનિક ખેતીની પર્યાવરણીય અસર ફેક્ટરી ફાર્મિંગની તુલનામાં ચઢિયાતી છે, કૃત્રિમ જંતુનાશકો, પેટ્રોલિયમ આધારિત ખાતરો અને અન્ય પ્રણાલીઓ પર તેની નિર્ભરતા સાથે.