તેને ફ્રિજમાં રાખવાથી તે કાચા જ રહેશે અને તેને બહાર કાઢ્યા બાદ પણ તેની પાકવાની પ્રક્રિયા પુનઃસ્થાપિત થશે નહીં અને તે કાચા જ રહેશે.