પ્રતિ મેકરેલ કિલોગ્રામ, અમે મીઠું ચાર ચમચી, બે ડુંગળી, સરકો (9%), ચાર પત્તા પચાસ સિત્તેર milliliters જરૂર છે, પાંચ મરીના સેન્ટેડ, સૂકા લવિંગ, અડધા (અથવા સહેજ વધુ) ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી બે અંકુર અને વનસ્પતિ તેલ એક સો ગ્રામ.