શુદ્ધ બિયાં સાથેનો દાણોનો લોટમાંથી પૅકૅક્સ બનાવવી, ઘઉંનો લોટમાં મિશ્ર થતો નથી, વધુ તૈયારી અને રાંધવાની કુશળતા જરૂરી છે.