તમે ખરીદી અથવા ઔદ્યોગિક smokehouse ડિઝાઇન તમારા પોતાના કર્યા હોય, તો તમે હંમેશા ખાતરી કરી લેવી જોઈએ કે તાપમાન અંદર સ્વીકાર્ય મર્યાદા અંદર હતો.