ખોરાક અથવા કહેવાતા ઓછી ગ્લાયકેમિક આહાર (હું કહું છું "કહેવાતા" કારણ કે ઓછી કાર્બ આહાર, વ્યાખ્યા મુજબ, "લો ગ્લાયકેમિક આહાર" કરતા ઓછી ગ્લાયસીક છે.