જ્યારે તે ઉષ્ણતામાન થાય છે, ત્યારે આપણે ઇંડાની સામગ્રીઓને વિવિધ ક્ષમતાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ: એકમાં પ્રોટીન, અને બીજામાં ઝીણો.