તેથી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરના એક સ્ટયૂ બનાવવા માટે, માંસ સારી રીતે ધોવાઇ છે, સૂકા અને મધ્યમ કદ ટુકડાઓ કાપી.