કાર્પૅસિકોને માછલી, કાર્પેસિયોથી ચેમ્પીયનન્સથી તૈયાર કરવું શક્ય છે, વિવિધ પ્રકારના માંસ, શાકભાજી, ફળો, સીફૂડ વગેરેમાંથી પણ કાર્પેસિઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.