પનીર અને ક્રાઉટન્સ સાથેના ડુંગળી સૂપની સૌથી સામાન્ય આધુનિક આવૃત્તિ ફ્રાન્સથી આવી હતી (આ વાની ખૂબ જ ફ્રેંડ અને મહાન ફ્રેન્ચ લેખક એ. ડુમસ-પિતા દ્વારા સારી રીતે રાંધવામાં આવી હતી).