તાજા સીફૂડ અથવા પ્રાદેશિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી પેદાશોનો સમાવેશ કરવા માટે લોકેલને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને કેટલાક તાજું ઘટકો તેની ખાતરી કરે છે.