જેની પાછળ તેમનો તર્ક એ હતો કે રસ્તા પર 10 રૂપિયામાં વેચાતી કૉફી હોટેલમાં 250 રૂપિયામાં આપવામાં આવે છે, જેનું કારણ એ છે કે હોટેલ માત્ર સામાનને જ નથી ખરીદતા, પરંતુ સેવા, ગુણવત્તા, કટલરી અને સાફ સફાઈનું પણ ધ્યાન રાખે છે, જેનો ભાવ ગ્રાહક પાસેથી વસૂલવામાં આવે છે.