ફ્રીઝ સૂકવણી માટેના બે ખરાબ ઉમેદવારો લેટીસ અને તડબૂચ છે કારણ કે તેમની પાસે પાણીની ઊંચી સામગ્રી છે અને સૂકી નબળી છે.