મોલેક્યુલર કિચનમાં, ગુંદરને ગોળીઓ માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, એટલે કે, જો જરૂરી હોય તો, પ્રવાહીમાં સસ્પેન્ડેડ ઘન પદાર્થોનું ઉત્પાદન કરે છે.