ગ્લુકોઝ એક મહત્વનું મોનોસેકરાઇડ છે જે ઊર્જા સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગમાં લેવા માટે સેલ્યુલર શ્વાસોચ્છ્વાસ દરમિયાન તૂટી જાય છે.