જેઓ યુવાન અખરોટમાંથી જામ વાપરે છે, તેનો લાભ એ પણ છે કે તે પ્રતિરક્ષા વધારે છે, તેથી તે ઈન્ફલ્યુએન્ઝા સમય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને, અલબત્ત, લસણ કરતાં વધુ સારી છે.