તે આશ્ચર્યજનક નથી, જેમ કે ઉત્પાદન પરંપરા પસંદ કર્યું છે, આઇરિશ તેમના બ્રેડ રેસીપી માટે પ્રખ્યાત છે, ત્યાં યીસ્ટના અને બેખમીર જોવાઈ ખાવાના અને રહસ્યો ઘણો, પેઢી માંથી પેઢી પ્રસારિત મુજબ છે.