ખજૂરમાં ગ્લુકોઝ, ઝિંક અને ફ્લેવોનોઇડ્સ હોય છે. સ્ટેમિના વધાર છે અને ખજૂરના સેવનથી માથા પર ટાલ પણ પડતી નથી.