હવે કફ્ફ, જે કીફિરમાં સૂજી ગયેલ છે, તેને પાછી મૂકી છે અને તેને સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને પકવવા પાવડર અને મીઠું સાથે મિશ્રિત સ્ટ્રેનર દ્વારા થોડુંક લોટને મિશ્ર કરો.