ઈતિહાસમાં ઘારી અંગે માહિતી પ્રમાણે, મરણ પ્રસંગમાં પહેલાં મગજ, લાડુ સાથે ઘારી પણ બનાવવામાં આવતી હતી પરંતુ ઘારીની રેસિપી અને ટેસ્ટ સરસ હોવાથી તેમાં સમયાંતરે ફેરફાર કરવામાં આવ્યા હતા.