તે જ રેખાઓ સાથે, તેણીએ વનસ્પતિશાસ્ત્રી, જ્હોન ગેરાર્ડને પણ નોંધ્યું છે કે ખેડૂતો, તેમના ખેતરોને બળદ સાથે વાવણી કરતા હતા, ઓક્સન શાંત રાખવા માટે યોક્સને છૂટા કર્યા હતા, આમ જમીનને ટિલિંગ કરવાની સખત મહેનતની સુવિધા આપી હતી.