ચપળ પોપડોથી ભઠ્ઠીમાં લગભગ બધા ઉપયોગી વિટામિનો અને ટ્રેસ ઘટકોનો નાશ થાય છે, બટાટાના સ્લાઇસેસ તેલ સાથે સંતૃપ્ત થાય છે, જે સમયે તૈયાર કરેલ વાનગીની કેલરી સામગ્રી વધારી શકે છે.