શર્કરા અન્ય કાર્બોહાઈડ્રેટમાં તૂટી જાય છે, તેઓ હમીંગબર્ડ્સ માટે ઓછા પોષક હોય છે, અને ઓછી સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે.