Wholemeal લક્ષણ એ છે કે તે પરોક્ષ રીતે ઉત્પન્ન કરવામાં આવે છે  , આખા અનાજની  ટોચે, સૌથી વધુ ઉપયોગી સ્તર દૂર કર્યા વગર.