પેસ્ટચર થયેલા દૂધ એક વ્યક્તિને મહાન ફાયદા લાવશે, જેમ કે પેસ્યુરાઇઝેશનની પ્રક્રિયામાં, દૂધને 60-70 ડિગ્રી (130 થી વધુ વંધ્યીકરણ સાથે) ગરમ કરવામાં આવે છે, જે ફક્ત વિટામિન્સને જ બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે, પણ જીવતંત્ર માટે ઉપયોગી બેક્ટેરિયા પણ છે, જ્યારે વારાફરતી સલામતીનો સમય વધી રહ્યો છે.