અંતમાં મધ્ય યુગની આસપાસ કેટલાક સમય, મોટાભાગના લોકો બાગકામ લેવાનું વલણ ધરાવતા હોય છે - ક્યાં તો તેમના બેકયાર્ડ્સમાં, તેમના બારીઓમાં અથવા હાઇ-ટેક હાયડ્રોપૉનિક નર્સરીમાં.