જહાજની રેફ્રીજરેટર્સમાં હા, "Indesites" પછી ભયંકર અછત હતી, પરંતુ કૂક્સ રેસીપીમાં નાજુકાઈના માંસનો ઉપયોગ કરતા નથી, સ્ટયૂ અથવા આથેલા ગોમાંસથી દૂર રહે છે.