હવે એક કડાઇમાં જરૂર મુજબ તેલ લઈ આ બધાં જ મુઠિયાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળી લો. મુઠિયાંને તેલમાંથી કાડી અવઝોર્વેટ પેપર પર મૂકો. હવે કાચાં કેળાંને છોલી મોટા મોટા ટુકડા કરી એક બાઉલમાં લો.