એક સ્ટડી મુજબ જો કોઈ વ્યક્તિ અઠવાડિયામાં ચાર કે તેથી વધારે બેક્ડ, બાફેલા કે છૂંદેલા બટાટા ખાય છે તો બકીઓ ના મુકાબલે તેને વધારે હાઈ બ્લડ પ્રેસર થવાનો ખતરો બની રહે છે.