કોલેસ્ટ્રોલને કંટ્રોલ કરીને ઘણા પ્રકારના ઘરેલું ઉપાયો માંથી એક છે સફરજનના સિરકા, તેને પણ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરવા માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેમાં પણ ઘણા ઔષધીય ગુણ મળી આવે છે.