આ તે જ સમયે છે કે જે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સને અમેરિકન ખોરાકમાં સૌ પ્રથમ વખત દાખલ કરવામાં આવ્યા હતા, તેમાંથી માઇન્ડ લોટમાંથી અમારા પ્રવેશને બદલી રહ્યા છે, જે ફાઇબરમાં ઊંચી હોય છે, જે શુદ્ધ લોટ માટે છે, જે ફાઇબરમાં નીચી છે.