કણક એક કલાક વિશે ક્વાર્ટર ખાતે પકવવા ચર્મપત્ર પર વિતરિત અને શેકવામાં, એક રોલ કાગળ સાથે મળીને ફેરવવામાં અને તેથી ઠંડુ રાખે છે.