સૌપ્રથમ એક જાડા તળિયાવાળી કડાઇમાં ઘઉંના લોટને ઘીમાં શેકી લો. લોટ લાલ ન થઈ જાય તેવું ધ્યાન રાખવું. લોટ શેકાઇ જાય અને સરસ સુગંધ આવવા લાગે એટલે તેમાં છીણેલો ગોળ ઉમેરી બરાબર હલાવી દો.