ભટુરે બનાવવા માટે સૌથી પહેલા મેંદા ના લોટ ને એક બાઉલ ની અંદર લઇ તેની અંદર ની ઉમેરી જરૂર મુજબનું પાણી ઉમેરી એકદમ કડક લોટ બાંધી લો.