આ ઉપકરણમાં તૈયાર, ઘરેલું તૈયાર માછલી (આટોક્લેવ), જે વાનગીઓ અમારા લેખમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, લગભગ સંપૂર્ણ વોલ્યુમમાં તમામ પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ અને ખનીજ જાળવી રાખે છે.