પ્રાગૈતિહાસિક સમયથી લોકો દ્વારા મશરૂમો એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને માનવ જીવનમાં હંમેશાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી છે, પરંતુ વિવિધ ગુણધર્મો અને કાર્યક્રમોનો સંપૂર્ણ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી અને તાજેતરમાં સુધી તપાસ કરવામાં આવી નથી.