લિસ્ટેરીયા સામાન્ય રીતે જમીન અને ઘણા પ્રાણીઓની સ્ટૂલમાં જોવા મળે છે, જે સંભવિત છે કે ખોરાક દૂષિત થવામાં શા માટે સરળ છે.