જો આપણે વૈજ્ઞાનિક દ્રષ્ટિ થી દેખીએ તો હલ્દી માં બહુ બધા ઔષધીય ગુણ મળે છે, જો ઈજા અને બળતરા ના નિશાન પર હલ્દી લગાવવામાં આવે છે તો તેનાથી ઈજા બહુ જ જલ્દી બરાબર થાય છે, હલ્દી એન્ટીબાયોટીક નો એક સારો સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે, એન્ટીબાયોટીક ગુણ ના કારણે ઈજા અને બળતરા માં આ બહુ જ લાભકારી માનવામાં આવે છે.