એ શક્ય છે કે એન્થોકયાનિન ડીએનએ નુકસાન અને બળતરા સામે રક્ષણ આપે છે અને હૃદય રોગ, એલર્જી, કેન્સર અને ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.