ઉત્તરાયણ એટલે અમદાવાદીઓ માટે પતંગ બાદ ઉંધિયા-જલેબી અને કચોરીની જયાફત માણવાનો દિવસ, જેના કારણે શહેરના વિવિધ વિસ્તારમાં ઊંધિયા-જલેબીના સ્ટોલ ઠેર ઠેર લાગ્યા છે.