ગરમીની સાથોસાથ સ્વાદિષ્ટ ઝાયકા માટે અથાણાની સીઝનનો એપ્રિલ-મે માસમાં પ્રારંભ થતો હોય ખેડા જિલ્લાના ચરોતર પ્રદેશમાંથી આવતુ કાગદી લીંબુ વધુ પ્રચલિત છે આ લીંબાની ખાસિય એ છે કે, ગોળાદુ જમીનમાં પાકતુ હોય તેને યોગ્ય આબોહવાથી માવજત કરવામાં આવે છે.