બતકની સ્તનની સ્વાદિષ્ટ તૈયારી પહેલાં, માંસ બધી બાજુઓમાંથી સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ મીઠું સાથે સમૃદ્ધપણે ઉત્સુક.