કેલ્શિયમનો સારો સ્રોત ન હોવા છતાં, વાસ્તવિક માખણમાં ટૂંકા સાંકળ ફેટી એસિડ છે જે પાચક તંત્રમાં બળતરા ઘટાડવા દર્શાવવામાં આવે છે.