તહેવારપ્રેમી આપણી ગુજરાતી પ્રજામાં, શીતળા સાતમના દિવસનું, આસ્થા-પ્રતીકનું, ઠંડી પણ વિશિષ્ટ ખાદ્યખોરાકી વગેરેનું અદેકેરું સ્થાન છે.