પરંપરાગત રીતે, જ્યારે પકવવા બ્રેડ માત્ર ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ થોડી મકાઈ ઉમેરો જ્યોર્જિયન લાવાશની કેલરિક સામગ્રી તે શેકવામાં આવેલો લોટના પ્રકાર પર આધારિત છે.