સ્ટીલની ધાતુ કરતાં એલ્યુમિનિયમ ધાતુ નરમ હોય છે તેથી વાસણમાં ચમચો ફેરવતી વખતે એલ્યુમિનિયમ ઉખડે છે અને ખોરાકમાં ભળે છે.