" યુરોપમાં કાર્યાત્મક ફૂડ સાયન્સ પર યુરોપિયન કમિશન કન્સર્ટેડ એક્શન એ ખોરાકને કાર્યરત ગણવામાં આવે છે જો તેમના શરીરના એક અથવા વધુ કાર્યો પર ફાયદાકારક અસર પડે છે અને હજુ પણ ખોરાકના સ્વરૂપમાં નથી, આહાર પૂરવણી નથી.