ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘઉંમાં જોવા મળે છે, અને ઘણા લોકો "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય" ને ઘઉંથી જ આવતી લાગે આ તો મૂંઝવણ આવે છે-લોકો "ઘઉં-મુક્ત" શબ્દને જુએ છે અને ધારે છે કે ખાદ્ય પણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત છે.