ઠંડું ક્રીમ એક ઊંડા વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, પાઉડરની ખાંડ, વેનીલાનની ચપટી અને લગભગ ત્રણ થી પાંચ મિનિટ સુધી ગાઢ હવાનું ઝાડ ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે મારવામાં આવે છે.