કારણ કે તે દબાણ હેઠળ રસોઈયા છે, તેને લોકીંગ ઢાંકણમાં વાલ્વ છે, જે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન પોટમાં રહેલા દબાણની નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે.