ઓછું જાણીતું એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળું પ્રોટીન વધારે છે તે ચરબીની વૃદ્ધિ તરફ દોરી જાય છે.