કમનસીબે, આપણા માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સમુદાયમાં, મોટા ભાગના લોકપ્રિય માંસના અવેજીમાં ઘઉંના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યનો ઉદાર ઉપયોગ થાય છે.