આવું કરવા માટે, ત્રણ લીટર દૂધ, કીફિરનું લિટર (બધા ડેરી પ્રોડક્ટ્સ, આહારના નિયમો અનુસાર, ચરબી રહિત વપરાય છે), 6 ઇંડા, 4 ચમચી મીઠું લો.