કારેલા – ૨૫૦ ગ્રામ , સરસો નુ ઓઈલ – ૪ ચમચી , જીરૂ – ૧ ચમચી , મેથી ના દાણા – ૧ ચમચી , હિંગ – ૧ ચમચી , લાલ મરચુ પાવડર – ૧ ચમચી , ધાણાજીરૂ – ૧ ચમચી , સૂંઠ પાવડર – ૧ ચમચી , નમક – આવશ્યકતા મુજબ.