આ તબક્કાને "ક્રુઝ" કહેવામાં આવે છે ઍવેકાડોસ, કઠોળ, મસૂર, બટાટા, આખું ઓલિવ, વટાણા, કઠોળ, મકાઈ અને ઓલિવ સિવાય તમામ શાકભાજીના વપરાશને મંજૂરી આપી.