પરંપરાગત વિયેતનામીસ વાનગી મસાલેદાર મસાલાઓના ઉમેરા સાથે માછલીનું એક સ્લાઇસ છે, જે સામાન્ય રીતે માંસભક્ષક છે, જે મોટા પ્રમાણમાં લીંબુનો રસ અથવા સરકોમાં મેરીનેટ છે.