આ ઉપરાંત માણસ પર થયેલા કેટલાક પ્રયોગો દ્વરા જાણવા મળ્યું છે કે કોફી બીન એક્સ્ટ્રેક્ટ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.