સામગ્રીઃ પા કપ છીણેલું પનીર • અડધો કપ બાફેલા અને મસળેલા બટાકા • એક ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • પા કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર • ૨ ચમચી ઝીણા સમારેલા ફૂદીનાનાં પાન • ૨ ચમચી ઝીણા સમારેલા લીલા મરચા • અડધી ચમચી આદુનું પેસ્ટ • અડધી ચમચી જીરૂં પાવડર • એક ચમચી લીંબુનો રસ • મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે • ઘી - કુલ્ચા શેકવા માટે