જે હિસાબે કોઈ પણ વ્યક્તિએ ઓછામાં ઓછા પાંચ ર્પોશન ફળો અને શાકભાજીના લેવા જરૂરી છે જેમાંથી ૪૦ી ૬૦ ટકા જેટલું પોષણ આપણને મળે છે અને બાકીનું ધોવાઈ જાય છે, કારણ કે આપણું શરીર એ જ રીતનું બનેલું છે.