એક સર્વે મુજબ લીલા શાકભાજી અને ફ્ળોનો ખોરાકમાં નિયમિત ઉપયોગ કરનારા લોકોમાં કોઈ રોગને કારણે થતાં મૃત્યુનું પ્રમાણ અન્ય સામાન્ય લોકો કરતાં ૨૧ % જેટલું ઓછું હોય છે.