વિશ્વ રાંધણકળા સ્ટેજ પર XIX મી સદીની શરૂઆતમાં જાય વિખ્યાત ફ્રેન્ચ રસોઇયા ઓલિવર, માત્ર એક કે રશિયન રાંધણકળા નામસ્ત્રોતીય કચુંબર સમૃદ્ધ છે.