દેખાવ, સાથે સાથે ઓલોંગ ચાના સ્વાદ અને  કેફીન  સામગ્રી, આ ચાની પ્રક્રિયા કરવાની પદ્ધતિ અને જ્યાં તે એકત્રિત કરવામાં આવી હતી તે સ્થળે અસર થાય છે.