એફએઓ (સંસ્થાના સંક્ષિપ્તનું સંક્ષેપ વારંવાર આપવામાં આવ્યું છે) એવા કાર્યક્રમો વિકસાવવાનું છે કે જે માત્ર સંભવિત ખાદ્ય કટોકટી વિશે ચેતવતા દેશો જ નહીં પરંતુ જરૂરી સહાય પૂરી પાડે છે.