કેન્ડ મશરૂમ્સને તેમની સમાપ્તિ તારીખ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને સોડિયમમાંથી કેટલાક છુટકારો મેળવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા પહેલાં તેમને ધોવાઈ જવા જોઈએ.