જ્યારે તમે જુઓ કે બટાકાની સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે અને નિરુત્સાહિત છે, અને તે પણ સારી રીતે વળે છે - તમે ફ્રાઈંગ પાનને સહેજ ખોલી શકો છો, અને પછી ઢાંકણને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો.