સફાઇ પેક્ટીન રેસાના સફરજનની હાજરીને કારણે છે, જે ઝેરના આંતરડાને સાફ કરે છે, અને ચયાપચયની ક્રિયાને વેગ આપે છે, ભૂખને ઘટાડે છે અને ચરબી કોશિકાઓના મંદનને પ્રોત્સાહન આપે છે.