ગરમ મરી વૈકલ્પિક છે, જેમ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છે, પરંતુ તેઓ બન્ને સ્વાદના વધારાના સ્તર તેમજ રંગને ઉમેરે છે.