ઓટમીલ આવશ્યક રીતે અગાઉ સાફ કર્યા વગર અનાજમાંથી બનાવવામાં આવેલો લોટ છે, જેથી ઉત્પાદન અનાજ શેલમાં રહેલા તમામ મૂલ્યવાન પદાર્થોને જાળવી રાખે છે.