રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, તે ખૂબ જ મૂળ રીતે પીરસવામાં આવે છે- તે રસોડામાં રાંધવામાં આવતી નથી, પરંતુ સીધા જ કાતરની સાથે રાંધવામાં આવે તે પહેલાં, ક્લાઈન્ટના ટેબલની સામે.