ઉત્પાદન ટેકનોલોજી લાંબા સમય પહેલાં બદલાયો છે, પરંતુ સમય મહેનત માન્યતા એક સંકેત તરીકે, આ સારા માટે શીર્ષક તરીકે ઉત્પાદન ગાળાના છોડી નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું  સ્કોચ વ્હિસ્કી  મંકી ખભા.