તે પછી, આપણે વિશાળ ગ્લાસ અથવા પોર્સેલેઇન વાટકીમાં કોળાના સમૂહને નક્કી કરીએ, કોગ્નેક ઉમેરો, ખાંડમાં રેડવું, એક લીંબુની ઝાટકોને ઘસવું અને તેનો રસ ઝીલવો.