પણ, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ, સેલ્યુલોઝ pectin, અને કેલ્શિયમ (CA), પોટેશિયમ (K) અને આયર્ન (ફે) નો સમાવેશ થાય ખનિજો.