નાની ચપટી માછલી, ફ્લેટ માછલી એક પ્રકાર છે, એક નાજુક સ્વાદ, કદાચ શા માટે તે ઘણીવાર રેસ્ટોરાં પશ્ચિમ યુરોપમાં વપરાય છે કે છે.