પછી મશરૂમ્સને મીઠા સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર પડે છે અને દબાણમાં અથવા ગરમીમાં બોઇલમાં મોકલવામાં આવે છે અને એક દિવસ માટે લોડ હેઠળ છોડી દેવામાં આવે છે, પછી ફરી ઉકાળો અને વંધ્યીકૃત રાખવામાં ફેલાવો.