પ્રક્રિયા નીચેના પેટર્ન છે: સમગ્ર દૂધ ક્રીમ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે ફીડસ્ટૉક 4 અથવા 6% માં ચરબી સમૂહ અપૂર્ણાંક મેળવવા માટે (આ પ્રક્રિયાને નોર્મલાઇઝેશન કહેવાય છે).