જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, તે તજ અથવા વેનીલીન હોઇ શકે છે, તેમની સહાયતા સાથે જામ વધુ સુગંધી બનાવી શકાય છે.