આધુનિક સિદ્ધાંત આધારે - મૌખિક પોલાણ માં પીએચ બદલવા માટે, માત્ર દાંત ભાગો પર, પણ લીલી કાટ દંતવલ્ક સપાટી પર સંચિત હેઠળ.