તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાર્બનિક એસિડ્સ કે જે અમારા આરોગ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે ઉદાહરણ તરીકે, જો કોઈ વ્યક્તિ પૉલેલિથિયાસિસથી પીડાય છે, અથવા ગેસ્ટ્રાટીસ અને ગેસ્ટિક રસની વધતી જતી એસિડિટી છે, તો ટમેટા ખાવાથી પછી સ્થિતિ તીવ્રપણે બગડી શકે છે ઉપરાંત, ટમેટાં એલર્જી પેદા કરી શકે છે, તેથી સમાન રોગવાળા લોકો તેમને ન ખાવું જોઇએ.