સાધનના વાટકીમાં ઉત્પાદન મૂકો, થોડું દૂધ રેડવું અને લીસી સુધી ઝટકવું, તેલ, મીઠું ઉમેરીને, જો જરૂરી હોય તો, હજુ પણ ઇચ્છિત ઘનતા મેળવવા દૂધ.