માર્જરિન એક ભાગ ધીમે ધીમે ઓગાળવામાં, સહેજ ઠંડુ, લોટ ત્રીજા કિલોગ્રામ સાથે જોડાયેલ છે, વનસ્પતિ તેલ, દહીં અને એ જ માત્રામાં, ઇંડા જરદી અને યીસ્ટના અડધા કપ.