અમેરિકામાં ટોપ આઠ ફૂડ એલર્જન પૈકી ઘઉં ગણવામાં આવે છે, તેથી કંપનીઓએ ખોરાકની પેદાશમાં ઘઉંની ઘટક ઘટક શામેલ કર્યા પછી કંપનીઓએ જાહેર કરવું જોઈએ.