સ્ટેનલેસ સ્ટીલ બ્લેડ સાથેના બ્લેડ વધુ સારી રીતે કાટ લાગવા માટે પ્રતિરોધક છે, પરંતુ વધુ નાજુક હોય છે, ઉપરાંત, કટીંગ ધારને ઝડપી અને વધુ તીક્ષ્ણ બનાવવા માટે તીક્ષ્ણ છે.