સામાન્ય રીતે આ સૂપ માંસ અથવા માંસ-અસ્થિ સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ચિકન  સૂપ, વનસ્પતિ સૂપ,  કહેવાતા દુર્બળ સૂપ પર રસોઇ કરવા માટે પણ શક્ય છે.