યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ શુદ્ધ રેવંચીને જામ રાંધવાના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ખાંડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જે રસને અલગ કરવા માટે કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.