અલ્ગોરિધમનો આવશ્યક સમાન છે, પરંતુ બિયર માટે બોળી રાખેલા ફણગાવેલા જવ કે બીજા દાણા દુર પછી અને વાઇન યીસ્ટના ઉમેરવાની જરૂર 10 દિવસ આગ્રહ રાખે છે.