કેટલાક જિનસેંગ ડીગઅર્સ બીજમાંથી અંકુરિત થતાં પાંચમા વર્ષે જીન્સેન્ગનો પાક કરે છે, પરંતુ છોડની વયની ગુણવત્તામાં સુધારો થાય છે.