ખાસ કરીને, માછલી અથવા માંસ વાનગીઓ, પરંતુ ઘણી વાર શાકાહારીઓ માટે વધારાના Ratatouille વાનગી મુખ્ય વાનગી તરીકે તે ઉપયોગ કરે છે.