અલબત્ત, ઓછી કાર્બ આહાર આપતા લોકો તમને કહેશે કે તે કરે છે, પરંતુ વિજ્ઞાન નીચા કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્લાન પર જવા વિશે શું કહે છે?