આ આમ કરવામાં આવે છે કે, ખોરાક સાથે મળીને, ઊર્જા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, જે અમને પૂરતી ચરબીનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપતી નથી.