બીજી પદ્ધતિમાં - એક ઠંડી, છતાં ઘણા લોકો કોઇ પકવવા ચકાસવા માટે આ વિકલ્પનો ઉપયોગ, રોલ્સ અને પ્રકાશ કેક બનાવવા માટે વપરાય છે.