તમે સફેદ, ગુલાબી અથવા લાલ માર્ટીનીમાં અથવા શેરીમાં, મડેનામાં મટનને કાપી શકો છો - તાજા દાડમનો રસ ઉમેરીને સારું છે, પાણીથી અડધું ભળે છે, મજબૂત વાઇનમાં.