એગપ્લાન્ટ વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત છે, પરંતુ તેઓ પેટ અને આંતરડાના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે.