જ્યારે બાફેલી પ્રોડક્ટ સહેજ ઠંડુ થાય છે ત્યારે તેને તીક્ષ્ણ છરી સાથે ચોખ્ખી કાપ મુકવો પડે છે અને પછી તેને કાળા મરી, દરિયાઇ મીઠું અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડના મિશ્રણ સાથે ઘસવું.