આ ટેકનોલોજી ગરમીને સમાનરૂપે વિતરણ કરવા માટે પકાવવાની પથારી પર ચાહક પર આધાર રાખે છે, જે પકવવા અને બાહ્ય સમયને ઝડપી કરે છે.