ત્યાર બાદ તેમાં વઘાર કરવાનો છે તેના માટે તેલ ગરમ કરવા મૂકી દો, કૂકરમાં ગરમ મસાલો, કાશ્મીરી લાલ મરચું અને સાકર નાખી ત્યાર બાદ જે તેલ ગરમ કરવાં મૂકેલું તે તેલ ને જ્યાં તમે ગરમ મસાલો અને લાલ મરચું ઉપર નાખી દો.