આ ક્રિયાઓ હિમની શરૂઆત પહેલાં કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જ્યારે શેરીમાં તાપમાન 6 ડિગ્રી સેલ્સિયસ કરતાં ઓછું નથી.