નટ્સ બ્રિટનમાં વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે પિસ્તાચિઓ રક્તવાહિની તંત્રની પ્રવૃત્તિને અનુકૂળ અસર કરે છે, કારણ કે તેમાં પદાર્થ છે જે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલના ચયાપચયને અસરકારક રીતે અસર કરે છે.