માંસ માટે, તે એક સુખદ ગંધ, કે જે કસ્તૂરી યાદ અપાવે છે (જે શા વિવિધ મસ્કત અનુસરે છે), અને પણ ખૂબ જ ગાઢ અને meaty પોત સાથે તદ્દન રસાળ છે.