પ્રોટીન એક આવશ્યક પોષક તત્ત્વો છે, અને આપણે તેને રોજ ખોરાક લેવાની જરૂર છે કારણ કે આપણા શરીરમાં તે ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ કરે તે રીતે તેને સંગ્રહિત કરતા નથી.