હોટેલ ઇન્ડસ્ટ્રીઝમાં વ્યાપ્ત દૂષણો વિશે તમે અજ્ઞાત ન રહી શકો પણ તેને પાર કેવી રીતે કરવા તેની ચતુરાઇ તો કેળવવી જ પડે.