અમે રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં અથવા રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર રાત્રે બે કલાક માટે વાછરડાનું માંસ છોડી દઈએ છીએ, પરંતુ પછીના કિસ્સામાં અપેક્ષિત પકવવા પહેલાં એક કલાક માંસ મેળવવા માટે જરૂરી છે.