બટેટાને શાકભાજીનો ‘રાજા’ ગણવામાં આવે છે. લંચ હોય કે ડિનર, બટેટા તો બધા શાક સાથે પ્રેમથી ભળી જાય. દરેક ઘરમાં લગભગ દરરોજ બટેટાનો ઉપયોગ થતો હશે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે વર્ષ 1947માં બટેટાની કિંમત 25 પૈસા પ્રતિ કિલો હતી જે આજે વધીને રૂપિયા 25 પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. મતલબ, છેલ્લા 71 વર્ષમાં બટેટાની કિંમતમાં 100% ભાવ વધારો થયો.