આમળા ખાવાથી શરીરમાં પ્રોટીનનું સ્તર વધે છે અને નાઇટ્રોજનનું સંતુલન જળવાઇ રહે છે, જેનાથી ફેટ બર્ન થાય છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.