સુકા જળદારુને ભારતના પહાડી વિસ્તારોમાં બદામ, અખરોટ અને ન્યોજેની જેમ જળદારુને એક સુકો મેવો ગણવામાં આવે છે અને મોટા પ્રમાણમાં ખાવામાં આવે છે.