જ્યારે પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ તમારા મોટા આંતરડાને દાખલ કરે છે, ત્યારે તે તમારા આંતરડા બેક્ટેરિયા દ્વારા આથો લાવે છે જે તમારા આરોગ્ય માટે સારા હોય તેવા પદાર્થો મુક્ત કરે છે.