મધના અનન્ય ગુણધર્મોમાં, ઘણું કહેવામાં આવ્યું છે, તે ઘણા બધા વિટામિનો અને પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે જે માનવ શરીરમાં બનતી ઘણી પ્રક્રિયાઓ પર લાભદાયક અસરો ધરાવે છે.