તેઓ મીઠું ચડાવેલું સૂપ માં ધોવા જોઈએ, બોઇલ, અને પછી ઠંડી, તંતુ પર ત્વચા, હાડકા, હાથ ટુકડામાં કાપવામાં અને સૂક્ષ્મતા પૂર્વક વિભાજન દૂર કરે છે.