કલૌંજી જીરું, ધાણા, જીરું, મરી અને મીઠું ૫૦-૫૦ ગ્રામ, તજ, તજપત્ર, સૂંઠ અને આમચૂર ૨૫-૨૫ ગ્રામ, હળદર અને હિંગ ૧૦-૧૦ ગ્રામ લઇ ગરમ મસાલો બનાવી લેવો.