મશરૂમ્સમાંથી  મશરૂમ ઇંડા  અૉફર્ડ અથવા ઓવરગ્ર્રોવ્ડ મશરૂમ્સની પ્રક્રિયા કરવા માટે એક સરસ રીત છે.