લાલ મરીનું સ્થળ લીલા, પાણી અને સફેદ સૂકા વાઇનને ટમેટાના રસમાં બદલવામાં આવ્યું હતું, અને જીરું - પૅપ્રિકા આ પ્રકારના રંગનો ઉકેલ વિશ્વભરમાં જાણીતો દેશ માટે ખૂબ યોગ્ય છે, જે તેના ગેસ્ટ્રોનોમિક મૌલિક્તા માટે છે.