વિટામિન સીની વધુ પડતી માત્રા એક દુર્લભ ઘટના છે, પરંતુ અપ્રિય લક્ષણોનું કારણ બની શકે છે અને કેટલાક નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી જાય છે.