અનાજની તમામ જાતોમાં  ફાઇબર હોય છે  , જે એક મહત્વપૂર્ણ તત્વ છે જે યોગ્ય પાચન આપે છે, આંતરડાના ફાયદાકારક માઇક્રોફલોરાને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.