તેના પોતાના સંશોધનના ભાગ રૂપે, એફડીએ (FDA) એ જાણ કરી કે ઉચ્ચ ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો માટે આંતરડાના નુકસાનની માત્રા દરરોજ માત્ર 0.4 મિલીગ્રામ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યથી શરૂ થયું હતું.