કોલોબિયા યુનિવર્સિટીના સેલિયાક ડિસીઝ સેન્ટરમાંથી એક અને મેયો ક્લિનિકમાંથી અન્ય અભ્યાસો, લોકોની વિશાળ વસતીમાં જોવામાં આવ્યા હતા કે જેઓએ એસોચ્રેટીઇનોન લીધું છે કે કેમ તે જોવાનું છે કે તેમની પાસે વિકાસશીલ સેલ્યુલિન બિમારીનું જોખમ છે.