આગળનું પગલું એ ક્રીમને ચાબુક મારવા માટે છે જ્યાં સુધી જાડા અને કૂણું પોત મળતો નથી, અને પછી, ચાબુક - મારની પ્રક્રિયાને રોક્યા વગર, અમે ધીમે ધીમે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કૂલ્ડ કસ્ટાર્ડ ઉમેરીએ અને એકરૂપતા હાંસલ કરીએ છીએ.