મધ્યમ પ્રમાણમાં યંગ બટાટાનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ અને વધુ લોકો દ્વારા લેવાય છે, કારણ કે જટીલ કાર્બોહાઈડ્રેટની સામગ્રી તેમાં ઊંચી છે.