પરંતુ જો આપણે સરેરાશ વિશે વાત કરીએ તો, સૂકા ફળના 100 ગ્રામમાં આશરે 65 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ કંપાઉન્ડ હશે અને 2 ગ્રામ ચરબી કરતાં વધુ હશે, જે ફળોના કુલ વોલ્યુમની લગભગ 2/3 જેટલો છે.