માંસ, ખાસ કરીને ડુક્કરનું માંસ તૈયાર ઘણાં વિવિધ વાનગીઓ, તે પ્રજનન અને પ્રાચીન રશિયામાં સંપત્તિ પ્રતીક હતી.