ત્યારબાદ એક બાઉલમાં સમારેલા બટાકા, ડુંગળી, લાલ અને લીલા મરચા, ધાણાજીરું પાવડર, મીઠું, આદુ, હિંગ અને બારીક સમારેલી કોથમીર નાખી તેને સરખી રીતે મિક્સ કરી લો.