જો તમને ખાતરી ન હોય કે ગોમાંસને નરમ કરવામાં આવશે, તો તમે તેને કાચો કરી શકો છો અથવા રાઈના દાણાને ચૂકી શકો છો અને થોડા કલાકો સુધી ઊભા થઈ શકો છો.