રીત: તલને શેકી લો, માવો પણ ગુલાબી રંગ થાય ત્યાં સુધી શેકો, તલ માવા અને ખાંડનું સારી રીતે મિશ્રણ તૈયાર કરી લો ત્યારબાદ મેંદામાં ઘીનું મોણ આપીને વ્યવસ્થિત રીતે ગૂંથી લો હવે લુઓ બનાવી લો અને મિશ્રણ બરાબર જળવાઈ રહે તે માટે આ મિશ્રણને ચારે તરફથી દબાવી દો, હવે તેને વણીને તવા પર બંને બાજુથી સારી રીતે સેકી લો ઉપરથી ઘી લગાવી શકાય ઓવનમાં બેક કરીને પણ બનાવી શકાય.