પુટ ઠંડા પાણી મીઠું ચડાવેલું બે લિટર નાના વડા ધોવાઇ અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે રાંધવા, ત્યાં સુધી કોબી ખૂબ જ નરમ છે.