તે લાંબા સમયથી સ્ટાર્ચ વિરોધી અલ્સર ગુણધર્મો પરિચિત કરવામાં આવી છે: હોજરીનો શ્વૈષ્મકળામાં રૂઝ લાંબા કાચા બટાકાની રસ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે છે.