બાગાયતી તરીકે ઓળખાતી વનસ્પતિની ખેતી સાથેના પ્રારંભિક પ્રયોગ, અંહિ યાદી થયેલ પાળેલાં ઇતિહાસ માટે અંદાજ કરતાં ઘણી જૂની છે, જે પાછલા મેસોોલિથિક અને આશરે 20,000 વર્ષ પહેલાંના ઉચ્ચ પેલોલિથીકમાં પણ જોવા મળે છે.