ઇર્કુત્સ્ક (Novolenino, ખાસ કરીને) ખાણીપીણી અને તેના શેરીઓ પર ઇમારતો કાફે મોટી સંખ્યામાં માટે જાણીતું છે, પરંતુ આ પ્રકારની દરેક સંસ્થા જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા જેવી મહાન વિવિધ આપે છે.