શરીરમાં વિટામિન સી ખૂબ મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, તેની ઉણપ નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.