ડિફ્રોસ્ટ્ડ કણક રોલ, ઉદારતાપૂર્વક ખાંડના સ્ફટિકો સાથે સપાટી છંટકાવ અને કેન્દ્રમાં જતા, બંને છેડા પરના સ્તરને ફોલ્ડ કરવાનું શરૂ કરે છે.