ખાસ ઉત્સેચકો ખોરાક ઝડપી એસિમિલેશનનો ફાળો - પરંતુ તે કરતાં અન્ય, ફળો અને શાકભાજી માટે dehydrator તેમને ઉત્સેચકો રાખે છે.