છ મોટા યુવાન બટાકાની કંદ, ઓલિવ તેલ અથવા ઓગાળવામાં માખણ, મીઠું અને મસાલા મિશ્રણ અને તાજી વનસ્પતિ (સૂકા oregano, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ડુંગળી થોડા પીંછા) ના ઇચ્છિત ઉત્પાદનો.