દાળના મુખ્ય ફાયદાઓ એ પર્યાવરણમાંથી ઝેર અને કિરણોત્સર્ગને શોષવાની અસમર્થતા છે, આમ તે અનન્ય અને વ્યવહારીક રીતે માત્ર પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉત્પાદન બનાવે છે.