ખીચડી એક સંપૂર્ણ આહાર હોવાને લીધે ISCKON મંદિર હોય, અક્ષરધામ હોય કે પુરીનું જગન્નાથજીનું મંદિર હોય, પ્રસાદમાં તેની હાજરી હમેશા રહી છે. આ જ કારણોસર ભારતમાં બાળકનું જ્યારે અન્નપ્રાશન કરવામાં આવે છે ત્યારે ખીર પછીનો પહેલો ખોરાક ખીચડી હોય છે. કારણકે ખીચડી એ પચવામાં હલકો ખોરાક છે ઉપરાંત એમાં છ મહિનાના બાળક માટે જરૂરી એવા તમામ પોષકતત્વો રહેલા હોય છે.