અને ન ભૂલીએ કે દરેક ડિસ્ટિલરી તેના ગુપ્તનો ઉપયોગ કરે છે ભલે તે કાચી સામગ્રી, પાણી અથવા ટેક્નોલૉજીમાં હોય - આ પીણુંની લાક્ષણિકતાઓને આવશ્યકપણે અસર કરે છે