ભીંડા વજન ઓછું કરવાથી માંડીને હૃદયને રોગો અને વાળને ફાયદો કરનાર શાક છે. તેમાં ફાઇબર, ફૉલેટ, પાયરીડૉક્સિન, થિયામીન વિટામિન-સી, વિટામીન-એ, તાંબુ, કેલ્શિયમ, પૉટેશિયમ આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, જસત, મેંગેનીઝ, અને ફૉસ્ફરસ જેવાં પૌષ્ટિક તત્ત્વો મળી આવે છે. ભીંડામાંથી નીકળતો ચીકણો પદાર્થ અનેક રોગોને ઠીક કરવામાં મદદ કરે છે. તેને ખાવાથી ભૂખમાં પણ વધારો થાય છે. આથી તેને ખૂબ જ પૌષ્ટિક શાક માનવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકોને ખબર જ હશે કે તેનું માત્ર શાક બનાવી શકાતું નથી, પરંતુ સાથે આયુર્વેદ નિષ્ણાતો તેને અનેક રોગોની સારવારમાં પણ ઉપયોગમાં લે છે તો આવો જાણીએ ભીંડાના ૧૦ ફાયદા. આંખ માટે: ભીંડામાં વિટામિન-એ અને બિટા કૅરોટિનથી ભરપૂર માત્રા હોય છે વિટામિન-એ આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. તેનાથી વધતી ઉંમરની સાથેસાથે આંખોના નુકસાનમાં પણ ઘટાડો થાય છે. તેનાથી આંખનું તેજ વધુ સારું થાય છે. આ ઉપરાંત ભીંડો મોતિયાબિંદ જેવી સમસ્યાઓમાંથી પણ આંખોને બચાવી શકે છે. વજન ઓછું કરવા માટે જે લોકો પોતાના વધતા વજનથી તકલીફમાં હોય તેમના માટે વજનને ઓછું કરવામાં તે ઘણું સહાયક થાય છે કારણકે ભીંડામાં કેલરીની માત્રા ખૂબ જ ઓછી અને ફાઇબર ઉચ્ચ માત્રામાં હોય છે. તેમાં મળી આવતું ફાઇબર પરિપૂર્ણતા ભોજનનો અને અનુભૂતિ કરાવે છે અને આથી વ્યક્તિ ઓછું ભોજન કરે છે. આથી નિયમિતરૂપે ભીંડાનું શાક ખાવું જોઈએ