શાકભાજી પકવવાની મુખ્ય ઋતુ ગણાતા શિયાળામાં પણ શાકભાજીના ઉત્પાદન પર વાતાવરણનાં પલટા સાથે શાકભાજીના ઉત્પાદન પર પડેલી વિપરીત અસરોથી શાકભાજીના ભાવો ગયા જાન્યુઆરી, ફેબ્રુઆરી મહિનામાં પણ વધી ગયા હતાં, હાલ ચોમાસંુ શરૃ થતાની સાથે જ શાકભાજીનો ઉતાર ખેતીવાડીમાં ઓછો થતાં માર્કેટમાં જથ્થો ઓછો આવતો હોવાથી શાકભાજીના ભાવો વધ્યા છે.