આધુનિક "કીશ લોરેન", એક નિયમ તરીકે, હવે ભોજનના અવશેષોમાંથી તૈયાર નથી, પરંતુ તેના વાનગીઓ વિવિધ પૂરવણીમાં અલગ છે: માંસ અને માછલીથી બેરી અને ફળ સુધી જો કે, ત્યાં પણ ફરજિયાત ઘટકો છે, જે વિના લોરેન પાઇ અશક્ય છે: ઇંડા અને ક્રીમ.