ખાટા ફળોથી પણ લાકડાના વાસણ સારી રીતે સાફ થઇ શકે છે, કારણ કે ખાટા ફળોમાં સાઇટ્રસ એસિડનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, અને તેનાથી લાકડાના વાસણ સાફ થવામાં સરળતા રહે છે.