આ બાજુ વાનગી તૈયાર કરવા માટે સમગ્ર બટાટા સાફ કરવા માટે જરૂરી છે અને પછી અડધા કાપી અને મોટી કંદ તેમને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણી મૂકી છે.