ભરવા માટે, નરમ, - 118 ° સે થી 125 ° સી મુશ્કેલ કેન્ડી - 145 ° સે (170 ° C તેજસ્વી - - 155 ° સે, શ્યામ): હલવાઈને સક્રિય આવા થર્મોમીટર્સ તાપમાન કારામેલ ચાસણી નક્કી કરવા માટે લાગુ પડે છે