ખોરાક માટે માંસ સ્વાદ ચટણી તૈયાર કરવા માટે, તે એક નાના બાઉલમાં, ચરબી મેયોનેઝ 200 ગ્રામ માટે મૂકી લેવા માટે જરૂરી છે, ઇચ્છિત જથ્થો  iodized મીઠું  જોડી પૅપ્રિકા અને તુલસીનો છોડ, તેમજ કાળા મરી, વટાણા pinches, તૂટેલા પાંદડા સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમારેલી lavrushki.