જ્યારે ઘઉંના એલર્જી મોટાભાગે બાળપણમાં વિકાસ પામે છે, ત્યારે લોકો તેમના જીવનના કોઈપણ તબક્કે લક્ષણો સાથે પ્રગટ કરી શકે છે, જેમાં બાદમાં પુખ્તાવસ્થા સમાવેશ થાય છે.