રાસાયણિક ખાતરથી ઉત્પન્ન કરવામાં આવતા અનાજ તેમજ શાક-ભાજી તેમજ ફળોથી લોકોનું સ્વાસ્થ્ય જોખમાય છે અને સાથે સાથે જમીનની ગુણવત્તામાં પણ ઘટાડો થાય છે.