નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે, કોફીમાં સોલ્ટ નાખવાથી એની કડવાશ ઘટી જાય છે એટલું જ નહીં એ પીધા પછી એલર્ટનેસ પણ વધે છે.