જીરું તતડે ત્યારે તેમાં ૧ ચમચો આદુ મરચાની પેસ્ટ અને ૧ નાની ચમચી લાલ મરચું પાવડર, ૧ ચમચી ધાણાજીરૂ પાવડર અને એક ચપટી ગરમ મસાલો ઊમેરી મસાલો શેકાઈ જાય તેટલી વાર સાંતળો.