અમુક નિષ્ણાંતોનું માનવું છે કે મોંઘવારી પર લગામ લગાવવાનું એક મોટું કારણ એ છે કે ખેડૂત પાસેથી સસ્તાભાવે સામાન ખરીદવામાં આવ્યો છે.