અભ્યાસ માટે, પુરૂષ સહભાગીઓએ કીફિર અથવા બિન-આથો દૂધ ઉત્પાદન (સમાન ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ અને કેલરી સામગ્રી સાથે) ખાઈ ગયા હતા.