લસણમાં રહેલું એન્ટિઓક્સિડન્ટ તત્ત્વ રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે લસણમાં એલિસિન નામનું રહેલું પોષક તત્ત્વ શરીરમાં રહેલા ઇન્ફેક્શન અને બેક્ટેરિયા સામે લડવામાં મદદરૂપ બને છે.