સામાન્ય રીતે દૂઘને પાવડરનું ટ્રાંસફોર્મ આપવું એટલે અઘરી જ વાત કેહવાય અને આ વિચાર આવ્યો કુરિયનને,પહેલા ગાયના દૂઘમાંથી પાવડર બનાવવામાં આવતો હતો,તે સમયે ભેંસના દૂઘમાંથી પાવડર બનાવવાની રીત હજુ શોઘવામાં નહોતી આવી,ત્યાર બાદ આ પ્રોજેકટ હાથ ઘરવામાં આવ્યો,ભેંસના દૂઘમાંથી પાવડર બનાવવાનું કામ હાથ ઘરવામાં આવ્યું,વર્ષ 1955મા વિશ્વમાં પ્રથમવાર ભેંસના દૂઘમાંથી પાવડર બનાવવાની ટેકનિકનો  કૈરા ડેરીમાં 1955મા પ્લાન્ટ લગાવવામાં આવ્યો જે અમૂલની ખુબ મોટી સફળતા હતી.