ક્લેવર હાથ પકડો, પેટમાં ઉદઘાટન અને તેના બેઝ સુધી વડા તરફ સમાંતર ચીરો કે છરી અંત દાખલ (છરી ખૂબ ઊંડે નથી અંદરથી નુકસાન નથી અને ફેલાવો નથી ડૂબી કરવાની જરૂર નથી), નીચલા જડબાના પાયામાં હાડકાના ભાગ દ્વારા વિભાજીત થાય છે સ્થિત ફિન માછલી (આગળ) સમાવેશ થાય છે.