આમાંનો જરુરી હોય એટલો ભાગ શરીરમાં શોષાઇ જાય છે જ્યારે બાકીના લોહતત્ત્વનો શરીરના વિવિધ અંગો જેમ કે હૃદય, લીવર અને પેન્ક્રિયાઝમાં સંગ્રહ થવા લાગે છે.