મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ (એમએસજી) એ એક સુગંધ વધારનાર છે અને તે ઘણી ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે અથવા રસોઈમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.