હવે રીંગણના મોટા કટકા કરો પછી તાંસળામાં તેલ મૂકી અજમો નાખી તે તતડી જાય એટલે તેમાં હિંગ નાખી રીંગણના કટકા નાખો પછી દસ મિનિટ સિજાવા દો.