જયારે તેલ ગરમ થઇ જાય ત્યાર બાદ એ ભાગ જે આપણે પૂરીને ભેગી કરેલી તે ભાગને નીચે રાખીને તળવું કારણકે તે ભાગ થોડો જાડો હોય છે એટલે તળતા વાર લાગે છે.