કોઈપણ ખોરાકમાંથી આયર્ન શોષણ, કે શું પ્લાન્ટ અથવા પ્રાણી, તે ઘટાડો થાય છે જો તેઓ કેફીન દ્વારા ભોજન સાથે આવે છે.