જો કોઇને સીલિયાક બીમારી ન હોય તો પણ આઈઆઈબીએસના કેટલાક કિસ્સાઓમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાના પરિણામ હોવાનું માનવામાં આવે છે.