ભીંડામાં વિટામીન એ, ફ્લેવોનોઈડ્સ ,એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વો ,બીટા-કેરોટિન વિશેષ માત્રામાં ઉપલબ્ધ છે.