આ પ્રોટીન સ્ત્રોત સંપૂર્ણ "ઈંટ" પૂરો પાડે છે અને સંદર્ભગ્રંથ માનવામાં આવે છે - અન્ય પ્રોટીન અને ઉત્પાદનો તેમની સાથે સરખામણી મૂલ્યાંકન કરવામાં આવે છે.