કમલનાથજીના જણાવ્યા અનુસાર કિલો ચોખા અને અડદની દાળને પીસીને તેઓ ઈડલી અને સંભાર બનાવે છે અને ફક્ત ચાર કલાકમાં સાંભાર, ઇડલી અને ચટણી બનાવીને તૈયાર કરી લે છે.