ખાંડની ચાસણી એક સરળ અને તે જ સમયે અનન્ય પદાર્થ છે, જે વગર ઘણા મીઠાઈઓની તૈયારી અને સુશોભન, કોકટેલમાં અને હોમમેઇડ તૈયારીઓ, જેમ કે  કોમ્પોટ  અથવા  જામ  , તે ન કરી શકે.