આ તમામ જોબ્સને ઉત્તમ ગ્રાહક સેવા કૌશલ્યની જરૂર છે, વિગતવાર ધ્યાનપૂર્વક ધ્યાન આપો (નાના વિગતવાર ભૂલીને ગ્રાહક ખોરાક ઝેર આપી શકે છે અથવા જીવલેણ એલર્જી પેદા કરી શકે છે), અને રેસ્ટોરાંની વર્તમાન તકોમાંનુ સંપૂર્ણ જ્ઞાન કામ ઝડપી કેળવેલું છે, અને એક સારી મેમરી નિર્ણાયક છે.