ખાસ વાનગીઓ, જે ખાતામાં roasting ની ડિગ્રી લે છે, રસોઈ પ્રક્રિયા, ગ્રેડ માંસ દ્વારા તૈયાર મોહક અને રસાળ જાડા ટુકડાઓ રાખતો.