સૌપ્રથમ જે મેથીની ભાજીને ધોઈને સમારી કાઢો અને તેમાં ચણાનો લોટ, મીઠું, હળદર, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, તલ, ખાવાના સોડા, વાટેલી આદુ-મરચા, સાકર અને લીંબુનું રસ નાખો ત્યાર બાદ તેને સારી રીતે મિક્ષ કરી લો.