શ્રી ખરાટે જનરલ ઈન્સ્યોરન્સ કોર્પોરેશન ઓફ ઈન્ડિયાની ૧૯૭૯ની ડાયરેક્ટ રિક્રુમેન્ટ ઓફિસર તરીકે તેમની કારકિર્દીની શરૂઆત કરી હતી અને ન્યુ ઈન્ડિયા એસ્યુરન્સ કંપની લિમિટેડમાં ડિવિઝનલ મેનેજર, સિનિયર ડિવિઝનલ મેનેજર, પ્રાદેશિક બાબતોની કામગીરીનો હવાલો સંભાળવા સહિતના અનેક સ્તરે વિવિધ પદો પર કામગીરી ધરાવતા હતા.