જોકે કાર્બનિક દર વર્ષે લોકપ્રિયતા હાંસલ કરે છે, કાર્બનિક ખોરાકનું વેચાણ પરંપરાગત ખોરાક વેચાણની નજીક ક્યાંય નથી.