આ સમય દરમિયાન, અમે ઘઉંના લોટને તોડીને, મીઠું, ખાંડ ઉમેરીએ છીએ, સમગ્ર ખાબોચિયાં ફેલાવીએ છીએ, ઉકાળેલા માલ્ટ અને પાણી (20 ડિગ્રી) માં રેડવું.