તેથી જ તે ખાસ લૅગમેનની નૂડલ્સ ખરીદવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે (દુકાનોમાં જ્યાં તેઓ એશિયન રાંધણકળાને રસોઇ કરવા માટે ઘટકો વેચતા હોય છે) અથવા તેને જાતે રાંધવા માત્ર આ રીતે તમને જમણા સુગંધિત, સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ લેગમેન મળશે અને નૂડલ્સ માટેની રીત મૂળભૂત રીતે સરળ છે.