ડુંગળીને ફ્રિઝમાં રાખવાથી તેની ફુગાઇ જવાની શક્યતા વધી જાય છે. વધુમાં ડુંગળીની ગંધ અન્ય ખાદ્ય સામગ્રીમાં પણ જાય છે અને ફ્રિઝમાંથી એક અજીબ દુર્ગંધ આવવા લાગે છે.