બજાર કિંમત સામાન્ય રીતે વધુ ખર્ચાળ આઇટમ્સ માટે આરક્ષિત છે જો તમારા મેનૂ પરની કેટલીક આઇટમ્સ સેટ કિંમતની જગ્યાએ બજાર કિંમત લઈ લે છે, તો તમે ગ્રાહકોને વિમુખ થવાનું જોખમ લઈ શકો છો, જે સામાન્ય રીતે તેમના બિલ સાથે કોઈ આશ્ચર્યની જરૂર નથી.