જ્યારે સામૂહિક એકરૂપ બને છે, ત્યારે તેને લીંબુનો રસ, કેપર્સ, મસ્ટર્ડ (જો ઇચ્છા હોય તો), તેમજ ખાંડ અને લસણ સાથે લાલ મરી એક ખાસ ઉપકરણ દ્વારા સંકોચાઈથી સહેજ ભળે છે.