સૌપ્રથમ એક નોન સ્ટિક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં હવે સમરેલ કાંદા નાખી તેને સોનેરી થવા દો ત્યારબાદ તેમાં સમરેલ મરચાં , લસણની પેસ્ટ , ટામેટાં , શિમલા મરચાં નાખી 2 થી 3 મિનિટ માટે સાંળળવા દો પછી તેમાં નમક અને 2 ટે સ્પૂન પાણી ઉમેરો મેળવી ફરી મધ્યમ તાપમાં ચડવા દો .