હકીકતમાં સાર્વક્રાઉટની વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય છે, તે તમારી યોગ્યતા માટે તમારી પ્રતિરક્ષા ઉભી કરે છે, કારણ કે તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે, જેમાં એક અનિવાર્ય વિટામિન સીનો સમાવેશ થાય છે.