2. 10-12 જેટલા નાના ટામેટા લઈને ઉપરથી લીલો દાંડી વાળો ભાગ કાપી નાખ્યો, અંદર થી બધો ગર કાઢી દીધો. અંદર ચમચી ફરીવાર ભરાવીને એક એક કરી ગેસ ઉપર ધીમા તાપે રોસ્ટ કર્યા.