અલગતા નાના ટુકડાઓમાં કાપવી જોઈએ અને કાળજીપૂર્વક ગુંદરિયું મુખ્ય લક્ષણ અને  ગુણવત્તાની  મુખ્ય સૂચકતા ભેજના પ્રવેશથી રક્ષણ છે.