રાસાયણિક સ્કોર - એક પ્રોટીનની એમિનો એસિડ પ્રોફાઇલને સંદર્ભિત કરે છે અને દરેક એમિનો એસિડ તે પ્રોટિનમાં કેટલી હાજર છે તે ક્રમે છે