જ્યાં સુધી ડુંગળી બ્રાઉન ના થાય ત્યાં સુધી તેને હલાવતા રહો. ડુંગળી બ્રાઉન થઈ જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી લો. તેમાંથી અડધી ડુંગળી એક પ્લેટમાં કાઢી લો.