તે સમયગાળામાં સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્‌સનું ઓછું પ્રમાણ ધરાવતા સૂર્યમુખી તેલ, સોયાબીન તેલ વગેરેનો પ્રચાર વધવા લાગ્યો.