બીફ અથવા ડુક્કરના એક વાસ્તવિક જેલીમાં, જિલેટીન ક્યારેય ઉમેરો ન કરો, બીફ અને ડુક્કરના હાડકાંમાં જીઇલિંગ પદાર્થોની હાજરીને કારણે સૂપ સ્ટિફન્સ.