જ્યારે ભારતમાં ચા તો દૂધવાળી જ પીવાતી હોય છે અને તેની સાથે સાથે વિવિધ મસાલાઓ જેમ કે ચાનો મસાલો, આદુ, ફુદિના વિગેરે ચાના ચાહકોનો પણ એક મોટો વર્ગ છે.