પરંતુ આવા ઉત્પાદન માટે પ્રારંભિક તૈયારીની જરૂર છે તે પાણીને ચાલતા પાણીની અંદર સારી રીતે ધોવાઈ જવું જોઈએ અને ઠંડા પાણી રેડશે, તેના ચાર ભાગને વટાણાના એક ભાગમાં લઈ જશે.