સૂપ જેમાં વાનગીઓ તાર્તાર તૈયાર છે તેના પર આધાર રાખીને, સૂપ માંસ, ડેરી અને શાકાહારી વિભાજિત, અને તે પણ તે ઉત્પાદનો જેમાં તેઓ ભરવામાં આવે શાકભાજી, લોટ, અનાજ પર છે.