લેસી પેનકેકને પૅનકૅક્સ કહેવામાં આવે છે, જેની સમગ્ર સપાટી છિદ્રો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે જે ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર કણકની ઉકળતા દરમિયાન દેખાય છે.