ડેશ આહાર ત્રણ સમયે એક વખત ઉકેલવા માટે પરવાનગી આપે છે: વજન ઘટાડવા માટે, હાયપરટેન્શનનો ઉપચાર કરવો અને સજીવ પર પ્રતિબંધક પ્રભાવ લેવા.