શાકભાજી અને ફળોમાં આયોડિનને જાળવવા માટે, તેમને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી શકાય છે અથવા રાંધવાથી સંપૂર્ણપણે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.