નોંધ કરો કે તૈયાર રિસોટ્ટો પ્રવાહી અને ચીકણું હોવા જ જોઈએ, એક સાથે અટવાઇ નહીં, પરંતુ પ્રવાહી દૂધની porridge ની જેમ.