ભાષા અને બોલી બે જુદી વસ્તુ છે, એક ભાષામાં અનેક બોલી હોઈ શકે, અને એટલે જ આપણે બોલવા ઉપરથી સુરતી, કઠિયાવાડી, એવા ભેદ પાડી શકીએ છીએ