ગિરાર્ડ એક ડઝન અથવા તેથી વધુ પ્રીમિયમ કચુંબર ડ્રેસિંગ બનાવે છે, જેમાંથી મોટાભાગનાને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગણવામાં આવે છે (ફરીથી, 20 મિલિયનથી ઓછા ભાગમાં) માત્ર બે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નથી તે સુર્યા ટામેટા અને કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ છે, અને ચીની ચિકન સલાડ સ્વાદ.