યકૃતને સારી રીતે સાફ કરવામાં આવે છે, ઘણા ટુકડાઓમાં કાપીને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળવા પછી તેને બહાર કાઢો, ફીણને ધોઈ નાખો, જો તે ટુકડાઓ પર રહે, તો તેને થોડું ઠંડું દો.