જૂજ લોકોને ખબર છે કે ફાયબરયુક્ત રાઈસ મળી રહે એ માટે બાપુએ પોતે સાબરમતી અને વર્ધા આશ્રમમાં ખાસ કલમ કરાવીને ચોખાનો પાક લેવાની જહેમત ઉઠાવી હતી.