1880 માં, તેમણે એર્લેમેમિયરનો નિયમ દર્શાવ્યો હતો જેમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે તમામ આલ્કોહોલ્સ કે જેમાં હાઈડ્રોક્સિલે ગ્રૂપ સીધા જ ડબલ-બંધ કાર્બન અણુ સાથે સંકળાયેલ છે તે એલ્ડેહિડ્સ અથવા કીટોન બનશે.