માર્સિજાન એક સ્વાદિષ્ટ બદામ-ખાંડ પેસ્ટ છે, જે મીઠાઈઓ, રોલ્સ, કેક, વગેરે માટે ભરણ તરીકે ઘણીવાર કન્ફેક્શનરીમાં વપરાય છે.