બધા પછી, ટામેટાં ના ફળ શરીરના સામાન્ય કામગીરી માટે જરૂરી પોષક ઘણો ધરાવે છે: . . વિટામિન્સ, ખનિજ ક્ષાર, અસ્થિર, વગેરે ascorbic એસિડ સંખ્યા મુજબ, તેઓ lemons અને નારંગીનો સાથે સરખાવી શકાય.