પ્રાધાન્યમાં, મૌલ વાઇન તૈયાર કરતી વખતે, તજની લાકડીઓનો ઉપયોગ કરો, કારણ કે જમીનના રાજ્યમાં આ મસાલા કેટલાક ગુણધર્મો ગુમાવે છે