ઝુસ્સમેન, જેમી; અહ્ડઆઉટ, જેનિફર; કિમ, જેની "વિટામિન્સ અને ફોટોઝિંગ: શું વૈજ્ઞાનિક ડેટા તેમના ઉપયોગને સપોર્ટ કરે છે?