દાળ હોય કે શાક કે પછી ચટણી અને પરાઠા, લસણ વગર તો લગભગ સ્વાદ અધૂરો જ રહી જાય, પરંતુ ગૃહિણી માટે સૌથી વધારે સમય ખાઈ જતું કામ છે લસણ ફોલવું.