એક પેનમાં તેલ લઈ એમાં વઘારની આઇટમ લઈ તેમાં ખમણેલું ગાજર, કોપરું, બાફેલા વટાણા, કાજુ-કિસમિસને જરાક વાર સાંતળવાં.