ઘરોમાં નબળા રહેવાસીઓ દ્વારા સ્થાનિક પ્રાણીઓના માંસના વ્યાજબી નફાકારક ઉપયોગ માટે નાના વસાહતો દ્વારા પરંપરાગત વાનગીઓ અનુસાર હોમમેઇડ સોસેજ તૈયાર કરવામાં આવે છે.