તૈયારીની પ્રક્રિયામાં, પક્ષીમાં સુગંધિત મસાલાનો વિશાળ જથ્થો ઉમેરવામાં આવે છે, અને પ્રાયસ પછીથી ગ્લેઝમાં ફેરવાય છે