હવે અમે જાતે જ માંસના ગ્રાઇન્ડરનો માં થોડો ભાગ કણક મૂકીને સ્ક્રોલ કરો અને તેની છાલમાંથી છઠ્ઠા સાત સેન્ટિમીટર સુધી કણક નૂડલ્સ દેખાય છે.