રસોઈ દરમ્યાન કોબીના પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવા માટે, આ બોલ પરથી તીક્ષ્ણ છરીને કાપીને અને ક્ષારીય ઉકળતા પાણીમાં થોડું ઉકાળો આવશ્યક છે.