ગાજર સાથે Lecho બનાવવા માટે, ટામેટાં એક સારા ધોવું હોઈ શકે છે અને તેમને એક બ્લેન્ડર અથવા ગ્રાઇન્ડરનો સાથે પલ્પ દળવા જોઈએ.