મોટા ભાગના કોષ ચયાપચય હાથ પ્રતિક્રિયાઓ પૂરી પાડે ઉત્સેચકો પદાર્થો જટિલ છે અને લોખંડ આયનો, મેગ્નેશિયમ, કોપર, ઝિંક ધરાવે છે.