સોયલ્લેંટમાં ચરબીનો પ્રકાર તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે, તેમ છતાં, ઉત્પાદન ઘણા સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતો અને પોષક સંસ્થાઓના ભલામણ કરતાં વધુ ચરબી પૂરું પાડે છે.