સ્થાનિક રાંધણ પરંપરાઓ એ જટલેન્ડ દ્વીપકલ્પ પરના દેશના સ્થાનનું તાર્કિક પરિણામ છે, જે સમુદ્ર દ્વારા ધોવાઇ છે: અહીં પ્રીમિયમ પર માછલી અને સીફૂડ.