તાપમાન સ્થિતિ રેસીપી અને રસોઈ ટેકનોલોજી પર આધાર રાખીને પસંદ થયેલ 250 ° સે 200 સૌથી સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં કિંમત સાથે; કેટલાક બાંધવામાં ઓવન મોડેલો 500 ડિગ્રી ગરમ કરી શકાય છે.