મીઠાનું વરસાદ સામાન્ય રીતે અત્યંત શુદ્ધ પ્રોટીન તરફ દોરી જતું નથી પરંતુ મિશ્રણમાં કેટલાક અનિચ્છનીય પ્રોટીનને દૂર કરવામાં અને નમૂનાનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.