૨૫૦ ગ્રામ તલનું તેલ લો તેને ગરમ કરો અને ગરમ થાય એટલે તેમાં બે ચમચી સુંઠ પાવડર, અડધી ચમચી તજ પાવડર અને બે ચમચી અજમો નાખી દો, તેને થોડી વાર પછી ૮-૧૦ લસણ ની કાચી કળી છોલીને તેલમાં નાખી દો અને લસણની કળી કાળી પડે એટલે ગેસ બંધ કરી દો.