સમગ્ર ચિકન (1.5 કિગ્રા), 3 મોટી ટામેટાં, બટાકા, મીઠું અને 2 કિલો, મટન ચરબી 50 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ એક કપ અને મસાલા 3 ચમચી (ધાણા, પૅપ્રિકા, જીરું અને તુલસીનો છોડ).