રોબસ્ટા કોફી ગ્રેડમાં વિશિષ્ટ કડવો સ્વાદ હોય છે જે તેને અન્ય પ્રકારની કોફી સાથે મિશ્રણ કરીને અથવા ઇન્સ્ટન્ટ પીણાં બનાવવા દ્વારા મૃદુ કરી શકાય છે.