પરંતુ અત્યારે મધને વધારે સમય સ્ટોર કરવા માટે તેના પર પણ ઘણી બધી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે જેથી અમૂક લોકોનું માનવું છે કે તેનું સેવન નુકશાન પણ પોહચાડી શકે પરંતુ જ્યારે પણ તમે મધ લેવા જાવ ત્યારે તમારે મધની બોટલમાં જોઈ લેવાનું છે કે તેમાં અન રીફાઇન્ડ અથવા તો રો હની લખેલું છે ને જો તે લખેલું હશે તો તે તમારા માટે ઉત્તમ ગણાશે અને જો નાં લખેલું હોય તો ખરીદવું નહિ.