ઘણા લોકો તાજા સ્વરૂપમાં બેકન પણ ઉપયોગ કરે છે, મીઠા સાથે થોડુંક પકવવું, પરંતુ સલામતી માટે તે લવણમાં તેને અથાણું કરવા ઇચ્છનીય છે, અને લસણ અને મસાલાઓ સાથે વધુ સારા સ્વાદ માટે.