પછી, ભરણ ચલાવાય છે ડઝન ઇંડા, મીઠું અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે, પેક મૃદુ માખણ, ક્રીમ અડધા એક લિટર રેડવામાં, અને સામૂહિક એકરૂપતા માટે kneaded છે.