પૂર્વીય અને મધ્ય યુ. એસ. માં એટલી સારી રીતે ઓળખાય બે પ્રકારના બિટ્ટરમીટ વેલો એ સાચું "બિટરસ્વિટ" છે, તો પછી કયા પર્ણને તે પરાકાષ્ઠા તરીકે ગણવામાં આવે છે?