સ્ટ્રોબેરી,  ઉપયોગી ગુણધર્મો  જે લાંબા સમય માટે જાણીતી કરવામાં આવી છે, હવે સિઝનમાં સૌથી વધુ આવશ્યક શરીર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તેના પરિપક્વતાની એક ગણવામાં આવે છે.