સૌપ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં બાજરીનો લોટ ચાળી લો. ત્યારબાદ તેમાં ગોળ ઉમેરો. પછી બંનેને હાથની મદદથી જ બરાબર મિક્સ કરો. બને ત્યાં સુધી ગોળને સમારીને જ નાંખવો, જેથી જલ્દીથી ભેગા થશે. લોટના ગઠ્ઠા ના રહે તેનું ખાસ ધ્યાન રાખવું. હવે તેમાં ગરમ કરેલું ઘી રેડવું. ઘી રેડ્યા બાદ ફરીથી ગોળ, ઘી અને લોટ એમ બધી જ સામગ્રીને બરાબર મિક્સ કરવી. ત્યારબાદ હાથની મદદથી લાડુ વાળો. તો તૈયાર છે બાજરીના લોટની સ્વાદિષ્ટ કુલેર…