જોકે, ફાયટોસ્ટરોલ દ્વારા એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં આવતી રીત સંપૂર્ણપણે જાણીતી નથી, કેટલાક અભ્યાસોએ તપાસ કરી છે કે કેવી રીતે ફાયટોસ્ટરોલ તમારા એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ સ્તરને અસર કરી શકે છે.