જેમ શરીરનો લોખંડનો સંગ્રહ ઓછો થઈ જાય છે (જે એનીમિયા તરીકે ઓળખાતી સ્થિતિ તરફ દોરી શકે છે ) તે ખોરાકના સ્રોતોમાંથી વધુ આયર્ન લેવાનું શરૂ કરે છે.