આ કણક માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો  તળેલું પાઈ,  પછી તે ઓછા ગાઢ કરવું જોઈએ, તે પ્રકાશ અને નાજુક, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શ્રેષ્ઠ ફિટ કણક વધુ ગાઢ માં ખાવાના હોવી જોઈએ.