આમાંના દરેક દિવસ માટે, આહાર પસંદ કરો, સામાન્ય રીતે તે મોનો-આહાર છે (એક આહાર કે જેમાં તેને માત્ર એક પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરવાની છૂટ છે).