કેટલાક લોકો તેને પ્રાધાન્ય આપે છે કારણ કે તેની પાસે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે, અને ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક નિર્દેશિકાઓની સાથે ખોરાક લેવાથી હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસ સાથે સંકળાયેલા છે.