સામાન્ય રીતે, સોસેઝના માંસ ઘટકમાં નાજુકાઈના ડુક્કર, વાછરડાનું માંસ અને ડુક્કરનું ચામડી ધરાવતી ચરબીનું મિશ્રણનો સમાવેશ થાય છે.