વિટામિન એ ઉપરાંત, તે પોટેશિયમ જેવા એક મહત્વપૂર્ણ બાબત છે, જે પણ મોટી સંખ્યામાં ગાજર સમાયેલ છે તે વિશે જણાવ્યું હતું જોઇએ.