તે મીઠું અને ખાંડ કારણ કે પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેરા નોંધવું જોઇએ - કુદરતી પદાર્થો અને રસાયણો છે - ઉત્પાદન તેમના પ્રભાવ હેઠળ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ થાય કે અંતિમ ઉત્પાદન સલામતી અસર કરે છે.