પાણીપુરીની પુરીને ડીપ ઓઈલમાં તળવામાં આવે છે, જેના કારણે તેની ક્વોલિટી જ નહીં પણ તે જે રીતે બને છે તે પણ ઘણું જ અનહેલ્ધી કહેવાય છે, આમ તમે 10-20 રુપિયાની પાણીપુરી ખાઈને જીભનો ટેસ્ટ પુરો કરો છો પણ તે લાંબા ગાળે તેના કારણે ગંભીર રોગમાં સપડાઈ શકો છો.