મરચા તળાઈ જાય એટલે તેમાં લીમડો અને તલ ઉમેરીશું, આને એક વખત મિક્ષ કરી લઈએ, મિક્સ થઇ જાય એટલે તેમાં હળદર નાખવાની છે, હળદર આવી રીતે ઉમેરવાથી ખમણનો કલર એકદમ પીળો કલર થઇ જાય છે, હળદર મિક્સ થઇ જાય એટલે ખમણ ઉમરી દેવાના છે, તેને મિક્સ કરી લો.