તેથી, આ ભોજન તૈયાર કરવા માટે બટાકા અને ડુંગળી ડુંગળી ના કંદ અનુક્રમે સાફ હોય, તો પછી તેમને ત્રિમાસિક અને અડધા રિંગ્સ કાપી જરૂરી છે.