વિન્ટર-હાર્ડી સંસ્કૃતિ તરંગી નથી, તે માટીની માગણી કરતું નથી, અન્ય કરતાં પણ ઓછું સૂર્યપ્રકાશ અને હૂંફ જરુર છે.