થોડું ઇંડા હરાવ્યું, તેને પાણીથી ભળવું, મીઠાના ચપટીને ફેંકી દો અને પરિણામી મિશ્રણને લોટમાં રેડવું, બહુ ચુસ્ત મિશ્રણ ન કરો, કણકને ચોંટવું.