તમને જણાવીએ કે, મોસોડિયમ ગ્લૂટામેટ એક પ્રકારનું મીઠું હોય છે જેને MSG પણ કહેવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ મોટેભાગે ચાઈનીઝ ભોજનમાં થાય છે.