કારણ કે એમાં પ્રોટીન  વસા  ફાઇબર  કાર્બોહાઇડ્રેટ  કેલ્શિયમ  ફોસ્ફરસ  આયરન  મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ વગેરે પોષક તત્વો મળી આવે છે.