શ્રેષ્ઠ ગતિ એ છે કે જેના પર દૂધ એકસરખી ટિકલ અથવા સ્પ્લેશમાં વહે છે અને ધબકારાવાળું ચળવળ હોય છે, અને કોઈ અગવડ કે પીડા ન હોવી જોઈએ.