ચિકન યકૃતના ઉપયોગી ગુણધર્મોમાં લોખંડ, તાંબુ અને ઝીંકની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે છે, જે રક્ત રચનાને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે અને હિમોગ્લોબિન વધે છે.