દરેક ગૃહિણીને એક સમસ્યા તો આવતી જ હોય છે, અને એ છે સાબુદાણા કેવી રીતે પલાળવા કે જેથી સાબુદાણાની ખીચડી માટે સાબુદાણા કાચા ન રહી જાય કે વધારે પલળીને ખીચડી ચીકણી ન થઇ જાય.