માછીની ચામડી ભીંગડાંવાળી ઉકાળો પ્લેટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, જેમાં કાંટાળી રૂપો છે, જેને ટ્યુબરકલ્સ કહેવામાં આવે છે, તેને ગઠ્ઠો દેખાવ આપે છે.