દરેક વ્યક્તિને શું કઠોળ જાણે છે, પરંતુ થોડા લોકોને ખબર કેટલા પોષક ઉત્પાદન ધરાવે છે, અને ખૂબ થોડા લોકો જાણે કઠોળ રાંધવા માટે કેવી રીતે આ લાભકારી ગુણધર્મો રાખો.