તેના સિવાય પણ ઘણા અભ્યાસમાં એવું સામે આવ્યું છે કે, જો ચોખાને એક વાર માઈક્રોવેવમાં ગરમ કરવામાં આવે અને તેને રૂમ ટેમ્પરેચર પર મૂકી દેવામાં આવે, તો  તેમાં રહેલ સ્પોર્સના કારણે ફૂડ પોઇઝનિંગ થવાની શક્યતા વધી જાય છે.