સીલીઆક એ રોગ છે જે તમારા શરીરની પ્રોટીન ગ્લુટેન પ્રત્યે પ્રતિક્રિયા ધરાવે છે , જે સામાન્ય અનાજના ઘઉં, જવ, અને રાયમાં જોવા મળે છે.