આ મોટે ભાગે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ નાબૂદને કારણે છે જે ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અને બળતરા માટે જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે જે સ્ટ્રોક માટેનું મંચ સુયોજિત કરે છે .