રૂટ કેલરીની લણણીનો સમય ઓક્ટોબરમાં આવે છે, તેના સંગ્રહ સાથે દોડાવવાની જરૂર નથી, કારણ કે તે ઠંડક સારી રીતે સહન કરે છે.