સમસ્ત સૃષ્ટિનાં જીવો પ્રત્યે દયા અને તેમને પણ જીવવાનો સમાન અધિકાર છે એ વિચાર સાથે વિગન ડાયેટ લોકો અપનાવે છે પરંતુ આ ડાયેટમાં પણ પાણી, શાકભાજી, ફળો વગેરેનું બેલેન્સ રાખવું જરૂરી છે.