સૂકા બીજ: દાળો ઓછી ગ્લાયકેમિક હોય છે જ્યારે તમે તેમને ખાડો અને તેમને પોતાને રાંધવા બદલે તૈયાર દાળો ખાય છે, કારણ કે કઠોળ માં પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ આંશિક ડબ્બામાં પ્રક્રિયા ભાંગી છે