આ ભાગો bagels બંધ છે, પરંતુ ઉતાવળમાં તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી નથી, તમારે પ્રથમ તેમને કાગળ સાથે આવરી લેવામાં એક પકવવા શીટ પર અડધા કલાક પર મૂકવામાં જરૂર છે: દો "આવક".