ખોરાક પાકકળા (પ્રાધાન્ય રસોઈ, બાફવું, ખાવાના સહિત માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ) સલામતી અને ઉત્પાદન ઉપયોગી ગુણધર્મો મહત્તમ જાળવણી પૂરી પાડવી જોઇએ.