આ માત્ર પનીર વિવિધ પ્રકારો અનુસારનું સંયોજન હતી, કાતરી અને સરસ રીતે એક ખાસ બોર્ડ અથવા મોટી, પણ ખાસ, વાનગી પર ફેલાય છે.