મારા પ્રશ્ન એ છે કે, જો મોટાભાગના મારા દર્દીઓ મોટાભાગના ઓછા કાર્બ આહારનો ઉપયોગ થાય છે, અને ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વીતાને રોકવા માટે મોટાભાગના દાક્તરો દ્વારા તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો પછી શા માટે આવી મોટી સમસ્યા શા માટે છે?