ગરમ પદ્ધતિ દ્વારા ધુમ્રપાન કરતી વખતે પ્રક્રિયા સમય 40 મિનિટથી 2-3 કલાક સુધી હોય છે - તે બધા માછલીના કદ પર, તૈયારીનો માર્ગ (સલ્ફ્ટનો સમય, ઉદ્દીપન) પર આધાર રાખે છે.