ઘણા આઈસ્ક્રીમ સ્વાદો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવું જોઈએ, પરંતુ ઘટકો પર સૌથી અપ-ટૂ-ડેટ માહિતી માટે તમારે વિશિષ્ટ સ્થાન સાથે તપાસ કરવી જોઈએ.