બ્રોકોલી વિટામિન, એ, કે, અને સી, કેલ્શિયમ, અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના સહિત તમામ પ્રકારના પોષક તત્વો સાથે લોડ થાય છે, અને કેલરીમાં નીચી.