ક્રેનફીલ્ડ યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર લિયોન ટેરીએ બીબીસી ન્યૂઝને જણાવ્યું કે આ પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થોમાં રોકાણકારોનું રસ વધતો જઈ રહ્યો છે.