પેનને નાની, ત્રણ લિટર અથવા થોડી મોટી જરૂર છે, પરંતુ 3 લિટર પાણીથી એક માથાથી કાન માટે રેડવામાં શકાતી નથી - તે સ્વાદિષ્ટ નથી જો તમારે વધારે સૂપની જરૂર હોય તો - સૅલ્મોનની પૂંછડી અને ફિન્સને સૂપમાં ઉમેરો, પછી પાણીની માત્રામાં વધારો કરી શકાય.