તેલ પ્રકૃતિમાં બળતરા વિરોધી છે અને તે કોઈ પણ નુકસાનથી ધમનીની દિવાલોનું રક્ષણ કરે છે અને પ્લેક થાપણોને કારણે કાર્ડિયાક બિમારીઓનું જોખમ ઘટાડે છે.