કસ્ટાર્ડ પૅનકૅક્સની તૈયારી એ ક્લાસિક કસ્ટાર્ડની તૈયારીની સમાન છે, માત્ર ઉકાળવામાં આધારને માત્ર ઇંડાથી જ નહીં, પણ દહીંના ઉમેરા સાથે પણ કરવો જોઇએ.