પાસ્તા, પ્લેટ્સ પર મુકવામાં આવે છે,  પરમેસન, મોઝેરેલ્લા  અને ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ, પછી 3 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ રાખવામાં આવે છે.