બનાવવાની રીતઃ ગેસ પર પેન મૂકો, રાઇ અને તેલમાં મમરાને વઘારો. હવે એક પાત્રમાં કાચી કેરીના ટુંકડા સાથે, બટાકા, ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચાં એડ કરો. હવે કાચી કેરીના મિશ્રણમાં સિંગદાણા, મમરા, લાલ મરચું, ચાટ મસાલો, આમલીની ચટણી અને કાળા મરીનો પાવડર એડ કરી બરોબર મિક્સ કરો. હવે તેમાં ચવાણું અને લીલા ઘાણા એડ કરો. તો તૈયારે કાચી કેરીનો ચાટ.