કાપણી સંપૂર્ણ લણણી માટે તૈયાર હોય છે, જ્યારે હવામાંના બલ્બ અને લસણના માથાં ભેગી કરે છે ત્યારે સંપૂર્ણ સીધા કરવામાં આવે છે.