ડુંગળીનો સૂપ પાણીની સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે, શરીરને વિટામિન્સ સાથે સંતૃપ્ત કરે છે, સ્લેગને દૂર કરે છે, તે શ્લેષ્ણને ખીજવતું નથી અને ધરાઈ જવુંની લાગણીનું કારણ બને છે;