તેના ડિઝાઇન માટે, શેકેલા સ્ટીક્સ અથવા સૅલ્મોન પેલેટ્સ (ટ્રાઉટ) ના સ્લાઇસેસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે રસોઈના અંતમાં સૂપમાં નાખવામાં આવે છે અને સમૃદ્ધ સૂપ અને શાકભાજી સાથે મળીને સેવા આપે છે.