માછલી અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, જે રક્તવાહિની તંત્ર સામાન્ય રીતે અને આડકતરી રીતે રક્ત ખાંડ, જે તેને પણ વધુ પોષણ મૂલ્ય આપે છે સ્તર પર અસર ધરાવે છે.