સામાન્ય રીતે ચટણીઓના વનસ્પતિ સલાડ સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે અને gourmets વધુ અને અખરોટ પસંદ કરે છે.