કામ સપાટી પર kefir સાથે પાઈ માટે યીસ્ટના કણક મૂકો, તે એક ભાગ બંધ અશ્રુ નાના કેક પામ તેને ચાલુ, ભરણ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ્યમાં મૂકી ચુસ્ત ધાર નહીં.