આ મીઠાનો મહત્તમ ઉપયોગ રેસ્ટોરન્ટમાં કરવામાં આવે છે જે વ્યંજનને સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની સાથે તેના સ્વાદનો પણ અલગ જ અનુભવ કરાવે છે.