આને "સારા" ચરબી ગણવામાં આવે છે કારણ કે તે તમારા એલડીએલ અથવા "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવામાં અને હૃદયની તંદુરસ્તીને ઉત્તેજન આપવા માટે મદદરૂપ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે.