તે યાદ રાખવું જોઇએ કે કોઇ પણ પ્રવાહી મિશ્રણ (મીઠું, દહીં, દૂધ) જરૂરી છે, નહીં તો તેલ પાણીમાં વિસર્જન કરશે નહીં અને સપાટી પર ફ્લોટ કરશે.