તમે ખરીદો છો તેમાંથી મોટાભાગની તાજી પેદાશો પાસે આવરણ (ચામડી, છાલ, ઘી, શેલ, વગેરે) અકબંધ છે કારણ કે તે ઢબને અંદરથી નકામા ભાગોનું રક્ષણ અને જાળવણી કરવામાં મદદ મળે છે.