ઉલટુ વધુ પડતુંથી ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધવાથી અને વજન વધવાથી, પિત્તાશયની તકલીફ, હૃદયરોગ વગેરે અનેક શક્યતાઓ વધે છે.