આ બ્રુઅરી એક જ સમયે ખુલ્લી હતી આ પાદરી કહે છે તેના એક પત્રમાં છે, જ્યારે તેમણે એક ફીણવાળું પીણું માટે તેમના અતિશય જુસ્સો માં સાધુઓ નિંદા.