તાજા સ્થિર સ્ક્વિડ તૂટી જાય છે, પછી અમે તેને ઉકળતા પાણીમાં 2 મિનિટ સુધી ઘટાડીએ છીએ, પછી અમે સ્ટ્રિપ્સથી દૂર અથવા કાપીને અથવા તેઓ કહે છે - સ્ટ્રો ડુંગળીને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી શકાય છે, અથવા સમઘનનું કાપી શકાય છે.