રવો અને પૌંઆને અલગ અલગ પલાળવા. રવા અને પૌંઆનું પાણી નીતારી લેવું. તેમાં મીઠું, સાકર બધું જ બરાબર નાંખીને મસળી લો. મિશ્રણમાંથી નાની નાની કટલેસનો આકાર આપી તેને તવા પર તળી લેવી. અને ટામેટાના સોસ સાથે ખાવામાં લેવી. ફણગાવેલું કઠોળ તૈયાર હોય તો આ કટલેસના મિશ્રણમાં મિક્સ કરી શકાય. જેથી તે સ્વાદિષ્ટ બનશે.