ઉલ્લેખનીય છે કે ભારતમાં શ્વેતક્રાંતિના પ્રણેતા ડૉ. વર્ગીસ કુરિયનના 97માં જન્મજયંતિ નિમિત્તે દેશભરમાં 26 નવેમ્બરે નેશનલ મિલ્ક ડે ઉજવાશે.