કારણ કે પહેલાં ગ્રાઇન્ડરનો શોધ ખાસ ચાટ અને નાના તીક્ષ્ણ પાવડાનો ઉપયોગ થાય, મસાલા, ડુંગળી અને લસણ તમામ પ્રકારના કટિંગ દરમિયાન માંસ ઉમેરો થાય છે.