શાકોત્સવ દરમિયાન નવીન પ્રકારની ઘણી વાનગીઓ બનાવવામાં આવી હતી જેનો નાના બાળકો, યુવાનો તેમજ વડીલોએ હોંશે હોંશે સ્વાદ માણ્યો હતો.