જામની તૈયારી માટે વનસ્પતિ ફિઝાલીસનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેને "કવર્સ" ની સાફ કરવી જોઈએ, ગરમ પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને વધારાના બે મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં રાખવામાં આવે છે.