આ વિશે વાત કરતાં અંધેરીની રાજભોગ કેટરર્સનાં રૂપાલી સંઘવી કહે છે, ‘શુગર-ફ્રી, ગ્લુટન-ફ્રી જેવી ટર્મ્સ લોકો અવારનવાર સાંભળતા હોય છે અને એટલે તેમને ખબર હોય છે કે વધુ શુગરવાળી કે ગ્લુટનવાળી ચીજો હાનિકારક કહેવાય.