રસાયણમુક્ત ફળ અને શાકભાજી ખાવાથી કેન્સર થવાની સંભાવના ઘટે છે. અમેરિકાની ઇન્ટર્નલ મેડિ‌સિન જર્નલમાં છપાયેલા અભ્યાસ મુજબ જે લોકો ઓર્ગેનિક ફૂડ ખાય છે તેમને કેન્સરનું રિસ્ક અન્ય લોકો કરતાં રપ ટકા જેટલું ઓછું હોય છે.