વધુમાં, રંગ એકદમ સમાન હોવો જોઈએ; જો ટમેટા એક બાજુ લાલ હોય છે, તો તેનો ભાગ હજુ પણ લીલા હોય છે, તે હજુ સુધી તૈયાર નથી.