ઘણાં લોકો માને છે કે અખરોટ મુખ્યત્વે ચરબીથી બને છે, કારણ કે તે તેમને ખાવું જોઇએ નહીં કારણ કે આમ કરવાથી તેમને ચરબી મળશે .