કમનસીબે, કેટલાક અનૈતિક ઉત્પાદકો આ માટે મર્યાદિત નથી, તેમના ઉત્પાદનને સસ્તા સૂકા દૂધમાં ઉમેરી રહ્યા છે, અને ક્યારેક તો વનસ્પતિ ચરબી પણ છે, જે કુદરતી રીતે અંતિમ ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને ખરાબ રીતે અસર કરે છે.