બરબેકયુ ગ્રીલની અંદર, એક સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ ગ્રીલ સ્થાપિત થાય છે કે જેના પર ઉત્પાદનો નાખવામાં આવે છે, અને સંપૂર્ણ બાંધકામ ગાઢ ઢાંકણ સાથે બંધ છે.