ત્યારબાદ એક કડાઈ ની અંદર તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકો અને જ્યારે તેલ બરાબર ગરમ થઈ જાય ત્યારબાદ બટેટાના એ વડાને ચણાના ની અંદર પલાળી લઈ તેનું બરાબર કોટિંગ કરી તળવા માટે મૂકી દો. અને જ્યારે વડા બરાબર તળાઈ જાય ત્યાર બાદ તેને તેની અંદરથી બહાર કાઢી ટિસ્યુ પેપરમાં રાખી દો.