તે નોંધનીય છે કે માત્ર ચિંતરેલાઓને તાજા રસોઈ કરવા સલાહ આપવામાં આવે છે, આ પ્રકારની વાનગીઓમાં ઍર્ગોસ્ટરલ હોય છે, જે કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે.