માછલીને સ્વાદ આપવાનો સમય, કાતરી લીલોતરી અને છાણવાળી ગાજર સાથે છંટકાવ કરો, પછી માખણના સ્લાઇસેસના દરેક ભાગમાં ફેલાવો અને બાફવું માટે ગ્રીલને ચર્મપત્ર ફેરવો.