ચાલીસ મિનિટની વિરામ બાદ, વાનગીઓને પ્લેટમાંથી દૂર કરવી જોઈએ અને એક કલાકની બીજી ક્વાર્ટર માટે ટુવાલ હેઠળ રાખવામાં આવે છે.