સિઝનલ અથાણાં – ઠંડી સામે રક્ષણ મળે તે માટે તાજી હળદર અને આદુંની પાતળી ચીરીને લીંબુ અને સિંધવમાં ચોળી બનાવેલું અથાણું જમવા સાથે નિયમિત ખાવાથી હળદર અને આદુંમાં રહેલાં તીક્ષ્ણ, ઉષ્ણ ગુણો વાયુ અને કફ તત્વનું સંતુલન જાળવવામાં મદદરૂપ થાય છે.