આનો અર્થ એ થાય કે કોઈ પણ ભોજન "મેઝ" નાં નાનાં નાસ્તાથી શરૂ થાય છે - વનસ્પતિ સલાડ, માંસ અથવા વનસ્પતિ ડોલોમા, હોટ પીઓ, રીંગણા કેવિઆર અને અન્ય ડીશ.