યુરોપમાં, વાનગીઓ વધુ વૈવિધ્યસભર હતા, તેથી સજાવટ એક ટેબલ કોતરવામાં શાકભાજી અને ફળો આંકડા માત્ર રેસ્ટોરાં ઉદ્યોગ વિકાસ સાથે શરૂ કર્યું છે.