તે મૂલ્યવાન છોડ પ્રોટીન જેના પ્રમાણમાં 16% સુધી પહોંચે છે, અને અલગ પડે છે  વનસ્પતિજ ચરબી  6% ના સ્તરે બાર જાળવી રાખી છે.