પનીર પેનકેક માટે કણકની તૈયારી કરવી, એક તરબૂચ ખમણી પર હાર્ડ ચીઝનો અંગત સ્વાર્થ કરો, અને તાજુ સુવાદાણા, સૂકવવામાં આવે છે અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે.