જ્યારે સૂકા eggplants ઠંડું, અમે અગાઉ ધોવાઇ જાર sterilize, તે ઉકળવા  કવર અને શુષ્ક કૂવામાં લસણ સાફ કરવામાં આવે છે અને પ્લેટોમાં કાપવામાં આવે છે, રોઝમેરી ટ્વિગ્સ અમે સોય માં ડિસએસેમ્બલ કરીશ.