ખાદ્યપદાર્થો ખાવાથી કોઈ પણ વિટામિનને ખૂબ જ અશક્ય છે, પણ જો તમે પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા પ્રમાણમાં ડોઝ લેતા હો તો વિસ્તૃત સમયગાળા માટે તમે કેટલાક વિટામિન્સ પર વધુ પડતા કરી શકો છો.