જો કે, વધુ લોકોને આશ્ચર્ય થયું કે જો આહાર પર રસોઇ કરવી શક્ય છે, તો વધુ પોષણવિદો અને રાંધણ નિષ્ણાતો સમજી ગયા છે કે તેમને કરાર પર આવવું પડશે.