બધા માછલી શ્રેષ્ઠ રેફ્રિજરેટર તળિયે, ઓછામાં defrosted છે જ્યાં શૂન્ય તાપમાન (રાતોરાત સ્થાને - સવારે વધુ કાર્યવાહી માટે સંપૂર્ણપણે તૈયાર).