પરંતુ જો તમે મસાલાને ફ્રીઝમાં રાખવા ઇચ્છતા હોવ તો હવાચુસ્ત બરણીમાં મસાલા ભરો, તે મસાલા ઓછામાં ઓછું ૬ મહિના સુધી સારા રહેશે.