તે નોંધવું જોઈએ કે રોક્કો બટાટા, વિવિધ પ્રકારના વર્ણન, જેનો ફોટો આ લેખમાં આપવામાં આવ્યો છે, તેમાં ઉત્તમ સ્વાદ છે અને તેમાં સ્ટાર્ચની સામગ્રી ચૌદ ટકા સુધી પહોંચે છે.