સાલો નાના સમઘનનું કાપી નાખે છે અને આ ચાકડા ચરબીમાંથી ડૂબી જાય છે (અથવા માત્ર કઢાઈ અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં ચરબી ગરમ કરો) ડુંગળી અને ગાજરને બારીક છાલ.