ખાદ્ય-ઇન જગ્યાને કોતરવાની આવશ્યકતા હતી, કારણ કે બાર ટેબલ બ્રુકલિનને નાસ્તામાં ભાગ લેવા અથવા કલા અથવા જોડણી પર કામ કરવા માટે વધારાની જગ્યા આપે છે.