સરગવા ના મુળ મા ઉત્કૃષ્ટ પોષક તત્વો જોવામા આવે છે તેમા ફાઇટોકેમિકલ કંપાઉંડ અને એલ્કેનોઇડ હોય છે અને એક અભ્યાસ દરમિયાન એવુ પણ જાણવા મળ્યુ છે કે સરગવાના મુળ અંડાશય ના કેન્સર મા ખુબજ પ્રભાવી રીતે કામ આપે છે.