મિક્સ કરીને ખીરું બનાવી ધીમા તાપે પુડલા ઉતારાય. બે મિનીટમાં એક પુડલો તૈયાર થઇ જાય તો આનાથી ઈંસ્ટન્ટ બીજું શું હોઈ શકે? જાત જાતના અથાણા-મુરબ્બા-ચટણી જોડે ખાવ તો સ્વર્ગ અહી જ છે. થેપલા ને ઢેબરા વિષે ગુજરાતીને કહેવું મતલબ સિંધીભાઈ ને ધંધો શીખવાડવો.