દક્ષિણ બીચ આહાર એ એક ખાવું યોજના છે જે દક્ષિણ ફ્લોરિડામાં સ્થિત કાર્ડિયોલોજિસ્ટ ડૉ. આર્થર અગાટસ્ટોન દ્વારા વિકસાવવામાં આવી છે.