અદભૂત વરિયાળી સ્વાદ કે જે બંને સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી વાનગીઓમાં સારી રીતે કામ કરે તે ભૂમધ્ય રાંધણકળા એક લોકપ્રિય ઘટક છે.