ઘંઉના લોટમાંથી બનેલી રોટલી મેક્રો-ન્યૂટ્રીએન્ટ રિચ હોય છે, જેમાં પ્રોટીન અને ફાયબર પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે.