જ્યારે તેલ, મેંદો કે દાળની કિંમતોમાં વધારો થાય છે ત્યારે કચોરીની કિંમતો વધારી દેવામાં આવે છે અને તેને મોંઘવારીનુ નામ આપવામાં આવે છે.