સુપરમાર્કેટોમાં મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં સ્થિર સ્વરૂપમાં આ ઉત્પાદન જોઇ શકાય છે, જ્યારે, વારંવાર ઠંડું માછલી કિસ્સામાં તેનું પોષણ મૂલ્ય અને palatability ગુમાવે છે.