જો કે શાકભાજી પોતે તમારા ખોરાકમાં ચરબીનું યોગદાન આપતા નથી, તેમ છતાં આ શાકભાજી તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી કેટલાંક રસોઈ પદ્ધતિઓથી તમારા આહારમાં વધારાની ચરબીનો પરિચય કરાવી શકાય તે રીતે આ શાકભાજી કેવી રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે તેની કાળજી રાખવી જોઈએ: