– જુગલકીશોર. ખોરું શબ્દ, ખારું શબ્દ કરતાં થોડો જુદો પડે છે. ખારું એ ષડરસોમાંનો એક રસ છે. મીઠું એ રસનો બહુ જાણીતો પદાર્થ છે. મીઠું કહેતાં નીમક એ અત્યંત ખારો પદાર્થ હોવા છતાં એને મીઠું કહીને ગુજરાતીભાષીઓએ મીઠાની ગુણવત્તા બતાવવાનો પ્રયાસ કર્યો જણાય છે. અકબર–બીરબલની વાર્તામાં મીઠાને સબરસ કહીને એને બધા રસોનો રસ કહ્યો હતો. … વાંચન ચાલુ રાખો ખારું અને ખોરું