સ્ટડીઝે પણ બતાવ્યું છે કે દરરોજ ત્રણ સફરજન ખાવાથી વજનમાં ઘટાડો થઇ શકે છે - આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે તેઓ ફાઈબરની છલોછલ ભરેલી છે, એક પોષક તત્ત્વો જે સંપૂર્ણતાની લાગણીઓને વધારવા માટે જાણીતા છે અને ભૂખ વેદનાને દૂર કરે છે.