માછીમારો દ્વારા દરિયામાં લાંબાસમય સુધી ફિશીંગ કરવામાં આવે છે અને બાદમાં માછલીનો જથ્થો બોટમાં જયાં બરફ રાખવામાં આવ્યો હોય છે ત્યાં સ્ટોરેજ કરવામાં આવે છે પણ લાંબો સમયથી બરફ બોટમાં રાખવામાં આવ્યો હોવાથી તેની ગુણવતા પણ જતી રહે છે અને માછલીઓને જોઈતા પ્રમાણમાં ટેમ્પરેચર આપી શકાતું નથી આથી મહામહેનતે પકડેલી કિંમતી માછલીઓ બગડી જવાની શકયતા વધી જાય છે અને માછીમારોને પૂરતા ભાવો ન મળવાને કારણે આર્થિક ફટકો સહન કરવો પડે છે.