જો તમે FODMAP ખોરાક પ્રત્યે સંવેદનશીલ છો, તો તમારે ઘઉંના સ્ટાર્ચ માટે પણ જોવું જોઈએ, જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત-લેબલ્ડ ખોરાકમાં કાપવાનું શરૂ કરે છે (જો કે આ ઉપયોગ માટે ઘઉંનો સ્ટાર્ચ વિકસાવવામાં આવ્યો છે તેને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગણવામાં આવે છે, તે હજુ પણ એક સ્ત્રોત છે fructans).