આજની કહેવાતી દાબેલી બટાટાવાળી,મસાલાવાળા દાડિયાના દાણા વાળી કે મસાલાવાળા સિંગદાણાવાળી,મસાલાવાળા કેળાની જૈન,બટાટા સાથે જીણીસેવવાળી કે બટાટા સાથે ટૂટીફ્રૂટીવાળી કે સેકેલી દાબેલી વિગેરે વિગેરે વિવિધ જાતની વેરાઇટીમાં મળે છે.સૌ કોઇએ પોતાની આગવી ઓળખ ઊભી કરવા પોતાની સ્ટાઇલથી બનાવે છે ફકત નામ “દાબેલી” હોય છે જે અસલ દાબેલીથી અલગ જ હોય છે.