માત્ર ઉપયોગી બેરી લણણી દ્વારા, મોટાભાગના લોકો શિયાળા માટે  લાભો  અને સ્વાદને જાળવવા માટે હોથોર્નથી રાંધવામાં આવે છે તે અંગેની રચના કરે છે.