પરંતુ બજારમાં મળતી એલોવેરા જેલ અને જ્યૂસ લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રાખવા માટે ઘણી પ્રકારની પ્રોસેસમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે જેનાથી એલોવેરાનાં અમુક ઔષધિય ગુણ ઓછા થઈ જાય છે.