૩. વરાળમાં અથવા ધીમા તાપથી પકવેલ ખોરાક લેવો : જાપાની લોકો કાંઈક અલગ જ ખાવાનું પસંદ કરે છે કેમ કે, તે લોકો ઓછા તાપમાં પકવેલ અથવા વરાળમાં તૈયાર થયેલ ખોરાક ખાવાનું વધુ પસંદ કરે છે.