સૌપ્રથમ એક વાસણ માં ઘી ગરમ કરી તેમાં સેવઈ નાખી તેને હળવા બ્રાઉન રંગ ની થાય ત્યાં સુધી શેકી લો અને પછી તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લો. ત્યાર બાદ વાસણ માં વાધેલા ઘી માં સેવઈ ના માત્રા કરતાં ત્રણ ગણું વધારે પાણી ભેળવી ગરમ કરી લો.