સોડિયમ અને નાઇટ્રેટ આયનો પ્રતિક્રિયાના બંને બાજુઓમાં હાજર છે અને પ્રતિક્રિયા દ્વારા બદલાતા નથી, જેથી તમે તેને પ્રતિક્રિયાના બંને બાજુથી રદ કરી શકો છો.