હળદર ખાવાનો સ્વાદ વધારવાની સાથે સદીઓથી ગણા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓની સારવાર માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.