વિશેષજ્ઞ અનુસાર, લાંબા સમય સુધી ફોઈલમાં ખોરાક રાખવાથી તે ખરાબ બની જાય છે અને તેના પોષકતત્વો પણ નાશ પામે છે, રીસર્ચ અનુસાર ફોઈલમાં ખોરાક ગરમ કરવો સૌથી વધુ નુકસાનદેહ છે.