જર્નલ ઓફ ધી અમેરિકન ઓસ્ટિઓપેથિક એસોસિએશનમાં પ્રકાશિત તારણો પ્રમાણે ૧૭ વર્ષ સુધી શાકાહારી ભોજન સતત લેવાય તો વ્યકિતની ઉંમરમાં સાડા ત્રણ વર્ષનો વધારો થાય છે.