અગાઉ, જ્યારે લોકો પોતાની ફાર્મ કુદરતી ઉત્પાદનો ખાય છે, અને માટી ખનિજ સંયોજનોમાં સમૃદ્ધ હતી, એક વ્યક્તિ પદાર્થો રકમ જે તેમણે ખોરાક સાથે ખાવામાં કમી છે.