જો કે, આ દરજીયુકત વ્યવહારો વારંવાર ગ્રાહકો અને / અથવા ઉત્પાદકોની ચોક્કસ જરૂરિયાતોને પહોંચી વળે છે, જે જોખમ પર કોમોડિટીના સંદર્ભમાં હોય છે.