શ્રેષ્ઠ ઉકેલ એ 1% કેફિર છે, જે થોડા દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તેવી ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી રેક્ટીફિકેટ અસર ન થાય.