આ શાકભાજી ધીમે ધીમે પાચન કરવામાં આવે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે મદદ કરે છે, પાચનતંત્રમાં પેથોજેનિક માઇક્રોફલોરાને દૂર કરે છે.