ડક સ્તન બિન-લાકડી કોટિંગ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં રાંધવામાં આવે છે, તેલ વિના, લગભગ પાંચ મિનિટ, જ્યાં સુધી પટલને બહારથી નિરુત્સાહિત કરવામાં આવે ત્યાં સુધી (તેનામાં ગુલાબી રહેવું જોઈએ).