શાક, દૂધ, છાશ, સૂકો મેવો વગેરે ક્ષારીય તત્વો તથા મીઠો રસ ધરાવતા હોવાથી તથા શીતવીર્ય ગુણોને કારણે વાળને નુકશાનકર્તા પિત્તની વિકૃતિ થતી અટકાવે છે.