White People Food એટલે ગોરા અમેરિકનોનું ટ્રેડીશનલ ફૂડ. એમાં ઘણી બધી બાબતો નો સમાવેશ થાય છે પરંતુ આપણા લાયક અહી ક્રીમ કાઢેલું દૂધ, બાફેલા શાકભાજી,પાચન વધે તેવા સૂપ, તાજા સલાડ-ફળો, સાદી સેન્ડવિચ કે ગ્રીલ સેન્ડવિચ ગણી શકાય. શરીર ચુસ્ત રાખવા અમેરિકનો હલકું અને સારી રીતે પચી જાય એવું ખાતા અને આવા ખોરાક ને કાળા અમેરિકનોએ White People Food નામ આપ્યું. કાળા અમેરિકનોના મતે આવો તાજો ખોરાક રોજેરોજ મળવો દુર્લભ હતો તેથી આવા ખોરાક ને White People Food કહેવામાં આવતું. આપણે સાવ ગાંડા આદિમાનવની જેમ કાચેકાચું ખાવાની હિમાયત કરતા નથી પણ ખોરાકમાં કે નાસ્તામાં આવું હલકું- સુપાચ્ય કૈક હોય તો હોજરીને પણ આરામ મળી રહે સમાજ મેદસ્વી ના બને અને દેશ નું આરોગ જોખમાય નહીં. ટૂંકમાં અમેરિકનોનું હલકું-સુપાચ્ય-તાજું ટ્રેડીશનલ ફૂડ એટલે White People Food. તો આવું આપણું પણ ઘઉંવર્ણું ફૂડ હશે ને? તો એ કયું? આવો જાણીએ…