પછી ધીમે ધીમે, સહસ્ત્રાબ્દી પછી, 16 મી સદીમાં, યુરોપમાં ચોકલેટનો આનંદ માણવાનું શરૂ થયું, જોકે તમામ નહીં, પરંતુ માત્ર તે જ જેઓ "શાબ્દિક અર્થમાં" પૈસા પીતા હતા.