ત્યારબાદ તેમાં બે કપ ચોખા, પાણી, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, બારીક સમારેલી લીલી ડુંગળી તેમજ કોથમીર એડ કરી પેન પર ઢાંકણ ઢાંકી દઇ ચોખા યોગ્ય રીતે બફાઇ જાય ત્યાં સુધી રહેવા દો.