નિષ્ણાતો માને છે કે કંઈ શીત પ્રદેશનું હરણ માંસ એક મસાલેદાર છાંયો આપી શકો અથવા ક્રેનબૅરી ચટણી તરીકે જંગલી પાર્ટ્રીજ દાંડી આવશે.