પાક વર્ષ ૨૦૧૮-૧૯માં રાજસ્થાનમાં વરિયાળીનું વાવેતર ૩૦,૬૭૮ ટન અને ઉત્પાદન ૩૨,૨૯૦ ટન રહ્યું હતું.