જો કે, તેમ છતાં 20ppm ને સામાન્ય રીતે ઉત્પાદન માટે કટફૉફ માનવામાં આવે છે "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત," ઘણા લોકો તે કરતાં ઓછું ટ્રેસ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પર પ્રતિક્રિયા આપે છે (આ અંગેની વધુ માહિતી માટે, જુઓ કે "કેટલું મધુપ્રવાહ મને બીમાર કરી શકે છે?