બ્લડ પ્રેશર વધવુ – ચાઈનીઝ ફૂડમાં રહેલ એ મએ સજી એ ટલે કે મોનોસોડિયમ ગ્લૂટામેટની વધારે માત્રા થી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે અને આવા લોકો જે પહેલાથી જ હાઈપરટેંશન નો શિકાર છે તેમના માટે વધુ સમસ્યા વધી શકે છે.