કોગ્નેકના અથવા બ્રાન્ડી 1 લિટર શરૂ કરવા માટે, ઉત્પાદક વાઇન ના 10 લિટર ઉપયોગ કરવો જોઈએ, અને કિંમતી સમય થોડા વર્ષો વિતાવે છે.