ભેંસના દૂધમાં કેરોટીન નામનું વિટામિન-છ નું પૂર્વજ તેના મૂળ સ્વરૂપ હોતું નથી, પરંતુ તે વિટામિન-છમાં રૂપાંતરિત થયેલ રેટીનોલ સ્વરૂપે હોય છે.