વિટામિન એચ અભ્યાસ 1901 માં શરૂ કરવામાં આવ્યું હતું, જ્યારે Uilders એવો પદાર્થ છે કે યીસ્ટના વિકાસ પ્રોત્સાહન કરે છે.