હાર્વર્ડના અભ્યાસમાં રેડ મેન્સના વપરાશની વચ્ચે ટૂંકા આયુષ્યના ઊંચા જોખમ સાથે એક કડી છે. આ દરમિયાન, માછલી, મરઘા, બદામ, અને દાણાદાર જેવા પ્રોટીનના તંદુરસ્ત સ્રોતો ખાવાથી નીચા મૃત્યુના જોખમો સાથે સંકળાયેલા છે. આનું કારણ અસ્પષ્ટ છે, કારણ કે માંસમાં ઝેરને ઝેર બનાવવાથી પેટનું કેન્સર થવાનું કારણ બને છે, અને અન્ય રોગો, નિષ્ણાતો કહે છે.