આ પ્રથમ નજરમાં એવું લાગી શકે છે કે પાતળા પાણીની તૈયારીમાં કશું જટિલ નથી: ક્યાંક પાણી રેડ્યું, તેને ફ્રીઝરમાં ફેંકી દીધું, સમય મળી, તેને પીતો અને સારી રીતે મળી અલબત્ત, તમારે બરફ મેળવવા માટે સાયકલની શોધ કરવી પડતી નથી અને તેને પછીથી ઓગળે છે, તમારે નથી આવવું જોઈએ, પરંતુ તમારે ગલિયતને લગતી તૈયારીની પ્રક્રિયાને ઓછો અંદાજ ન કરવી જોઈએ.