સોલ્ટમાં 800 º સીનું ઊંચું ગલનબિંદુ છે જ્યારે મીઠું સ્ફટિક ઇલેક્ટ્રિક ઇન્સ્યુલેટર છે, ખારા ઉકેલો (પાણીમાં ઓગળેલા મીઠું) સહેલાઈથી વીજળીનું સંચાલન કરે છે પીગળેલી મીઠું પણ વાહક છે.