2009 ના નવ અલ્ઝાઇમરનાં દર્દીઓ અને ચાર લોકોનો રોગ વિનાના અભ્યાસમાં, તપાસકર્તાઓએ નક્કી કર્યું હતું કે કર્ક્યુમિન અને વિટામિન ડીનું મિશ્રણ રોગપ્રતિકારક તંત્રને એમોલાઈડ બીટા (એક પદાર્થ કે જે અલ્ઝાઈમર રોગ સાથે સંકળાયેલ મગજની તકતીઓ બનાવે છે) .