જયારે ધીરે ધીરે માનવ ગુફાઓ છોડીને બહાર રહેવા લાગ્યા અને મેદાની આવાસ શરુ કરી સામાજિક જીવન જીવવાનું શરુ કર્યું ત્યારે તેમને પાણીનો પ્રાપ્યતાનો ખ્યાલ આવ્યો અને તે તેની અમૂલ્યતા જાણી શક્યા.