ઈતિહાસ સાક્ષી છે કે ભારત વર્ષમાં જ્યાં સુધી ગાય હકીકતમાં માતા જેવો વ્યવહાર મેળવતી હતી – તેની દેખ ભાળ, રહેવું, આહારની યોગ્ય વ્યવસ્થા હતી, દેશમાં ક્યારે પણ દુધની અછત નથી રહેલી.