તે વ્યાપકપણે લોકપ્રિય છે, ઘણા લોકો ખોરાકથી વાકેફ છે પરંતુ ખોરાકની પાછળની વિજ્ઞાનમાં વધુ સારી રીતે સમજવાની જરૂર છે અને તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે.