જયારે ઘી છૂટું પડીને શાઈની ટેક્ચર દેખાવા લાગે ત્યારે સ્ટવની ફ્લેમ ઑફ કરી દો અને આ મિશ્રણને સ્ટીલની પ્લેટમાં લઈ સહેજ ઠંડુ પડવા દો.