વિટામિન સી, જે મોટા પ્રમાણમાં ચાસણી એક ભાગ છે, એડ્રેનાલિન ઉત્પાદન વધે છે અને ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયા માંથી રક્ષણ આપે છે.