જ્યારે સૂપ સહેજ જાડું છે, ખાટા ક્રીમ ઉમેરવા માટે, ફરીથી એક ગૂમડું લાવવા માટે, પછી ગરમી માંથી દૂર કરો અને ઢાંકણ હેઠળ પાંચ મિનિટ માટે "આરામ" માટે પરવાનગી આપે છે.