સ્કેલ પાણીની સ્ટ્રીમની નીચે સાફ કરી શકાય છે, પણ જો તે ન થાય તો પણ તેનો સ્વાદ પર થોડો પ્રભાવ પડશે, કારણ કે તે સ્વેલ્ટમાં નમ્ર છે અને તે frying પછી ભાગ્યે જ લાગ્યું હોઈ શકે છે.