Portobello મશરૂમ્સ ખાલી ઉગાડવામાં અપ ક્રિમી મશરૂમ્સ છે જ્યારે તમે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા હોવ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખાવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે પોર્ટબોલ્લા મશરૂમ્સ (ખાસ કરીને મોટા રાશિઓ) ઘણા ખોરાક ફેવરો માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પો તરીકે વાપરી શકાય છે.