હું કહું છું જોઇએ કે ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક છે, કે જે શાકભાજી, અનાજ, પર આધારિત છે  રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ફળો  અને ઔષધો વ્યાપક તબીબી વ્યવહારમાં ઉપયોગ થાય છે.