જેની ગરમ મસાલામાં ગણના થાય છે અને રોજબરોજ જુદી જુદી રસોઈ બનાવવામાં જેનો ઉપયોગ થાય છે તેવી હળદર આરોગ્ય માટે અને અનેક દર્દો દૂર કરવા માટે જાદુઈ દવા તરીકે ઉપયોગી છે.