ચાસણી અને લોટ બરાબર ભેગાં થાય અને એ મિશ્રણ અડાય એવું હોય ત્યારે હથેળીમાં ઘી ચોપડી હથેળી જેટલા મોટા લાડવા વાળવા, નાની-નાની લાડુડી નહીં.