આ રાંધણકળા રચના પર, કેટાલોનીયા પ્રભાવિત ઘણા સ્થિતિ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ઓઇસ્ટર્સ, જે એક અનન્ય શૈલી "kargolad" માં તૈયાર કરવામાં આવે છે;