સંશોધકોએ શોધ્યું કે હવામાન પરિવર્તનની અસરો અને ઘઉં પરના તેના તાપમાનમાં એક વખત અંદાજ કરતાં વધુ ગંભીર બનશે અને અપેક્ષિત કરતાં વધુ ઝડપથી થાય છે.