આ મસાલામાં વિટામીન એ, બી અને સી, માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ, મેક્રો્રોન્ટ્રિયન્ટ્સ, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, ફલેવોનોઈડ્સ શામેલ છે.