તે નોંધવું જોઇએ કે Kizlyar જ્યાં બ્રાન્ડી નિર્માણ, કડક ગુણવત્તા પીણાં નિયંત્રિત, વાઇન તેથી અહીં ફરજિયાત પ્રક્રિયા છે જે દારૂ દરેક તબક્કે હાથ ધરવામાં આવે છે.