સોયા સોસ ની રચના  20 થી વધુ એમિનો એસિડ છે, જેના વિના માનવ શરીર radionuclides કે કેન્સર કોષો વધુ વિકાસ રોકવું કરવાની ક્ષમતા પર અસર તારણ કરવા માટે સક્ષમ નથી છે.