સાકર તમામ લાભ હોવા છતાં, ઘણા નિષ્ણાતો કહે છે કે આંતરડાના તેના શોષણ નોંધપાત્ર જ્યારે અન્ય ખાંડ અથવા સ્ટાર્ચ સાથે જોડાઈ વધી જાય છે.