સામાન્ય રીતે સ્ટોર્સમાં ડકનાં સ્તનો સ્થિર થતાં વેચવામાં આવે છે, અને આ નાજુક ઉત્પાદનને નુકસાન ન કરવા માટે, તેઓને કુદરતી રીતે પીગળી જવું આવશ્યક છે.