પ્રસારણ અને ગરમી બદલે નીચે ગેસ તરીકે કરતા, બધી બાજુઓ પર સ્થિત તત્વો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કોઈપણ બિંદુએ સમાન ઉષ્ણતામાને એકવાર ત્રણ અલગ અલગ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.