જો કે, એ નોંધવું જોઇએ કે સેલીક રોગવાળા ઘણા લોકો અસ્વસ્થતા અને ડિપ્રેશનના લક્ષણોને લીધે જ્યારે તેઓ થોડા પ્રમાણમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મેળવે છે; આના પર વધુ માટે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અને ડિપ્રેશન જુઓ.