સૂર્યમુખીનું કેન્દ્ર, જ્યાં બીજ વિકસિત થાય છે, તે નાના ફૂલોનું બનેલું છે જે મધપૂડાને સંપૂર્ણપણે પ્રેમ કરે છે.