તેમના તેલ કુદરતી એન્ટીબાયોટીક તરીકે કામ કરે છે, કદાચ તે છે કારણ કે ઘણા પૂર્વ દેશો લાંબા માંસ તે ઉમેરવામાં આવ્યા છે, અને પ્રાચીન રોમમાં, ધાણા તેલ માંસ સંગ્રહ પર ઘસવામાં.