સૂકા મશરૂમ્સ  સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બંધ કરી દેવાઇ હતી, પાણી ઉમેરો અને ઉકળવા મૂકો.