તદ્દન સરળ, કોઈપણ પ્રકારની આહાર પોષક તત્ત્વોની ખામીઓના જોખમ પર લાદવામાં આવે છે જો ખોરાક કેટલાક સંવેદન, સંતુલિત એરેમાં જોડવામાં ન આવે તો કડક શાકાહારી આહાર માટે તે અનન્ય નથી.