અહીં, દરેક વાનગી ફક્ત તાજા ઉત્પાદનોમાંથી જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ખેડૂતો દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે જે નજીકના રહે છે.