કોબી માંથી પૅનકૅક્સ તાજા પરંપરાગત રીતે સારી ગરમ શેકીને પણ તળેલા, ધીમે ધીમે roasting પ્રક્રિયા દરમિયાન તાપમાનમાં ઘટે છે.