વરખમાં ઝીણો ચટણીની તૈયારીમાં આશરે 8 મિનિટો 210 ડિગ્રી લેશે, ત્યાર બાદ માછલીને ટેબલ પર લીંબુની સ્લાઇસ અને  બેકડ શતાવરીનો  એક બાજુનો વાનગી આપી શકાય.