ઉપરની બધી સામગ્રી એક વાસણમાં ભેળવીને ગેસ ઉપર મૂકી હલાવતા માવા જેવું કઠણ કરો. હવે તાપ ધીમો કરી નાખો. નીચે ચોંટે નહિ તેનો ખાસ ખ્યાલ રાખવો. ત્યારબાદ ઘી લગાવેલ થાળીમાં નાખી, જલ્દી વણી, વરખ લગાડવો. વરખ ન ચોંટે તો જરા કાતરી ઉપર ઘી લગાવી, ચોંટાડી, ઠંડી પડે ત્યારે મનફાવતાં ચકતાં પાડી લો.