કમનસીબે, ક્રૂડ અને કેટલાક શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલમાં કેટલાક વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે, જે ખોરાકની એલર્જીવાળા અત્યંત સંવેદનશીલ લોકોમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે.