જે વ્યક્તિને એસીડીટીની સમસ્યા રહે છે તેને ફૂદીના, કાળું મીઠું, કાળા મરી, પીસેલ જીરું નાખીને બનાવેલ પાણીપુરીનું પાણી પીવું જોઈએ.