ઢીલું અને બરાબર મશરૂમ્સ નાના નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન થતાં સુધીમાં ગરમ પાતળા તેલમાં તળેલું હોય છે.