જર્નલ ઓફ ડેરી સાયન્સમાં પ્રકાશિત એક રિસર્ચ મુજબ સવારના નાસ્તામાં હાઇ-પ્રોટીન દૂધ કે દુધની બનાવટ લેવામાં આવે તો લોહીમાં સુગરનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે.