યુનિવર્સિટી ઓફ વર્મોન્ટમાં રશેલ કે. જોહ્ન્સન, પીએચડી, આરડી, અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશનના પ્રવક્તા અને બિકફોર્ડ પ્રોફેસર, દર્શાવ્યું હતું કે દરિયાઇ મીઠું ઘણી વાર ટેબલ મીઠું તરીકે ખૂબ જ સોડિયમ ધરાવે છે.