આયુર્વેદ ની દ્રષ્ટિ એ જ્યારે આપણે હાથ થી ભોજન લઈ છીએ ત્યારે આપણાં પેટ દ્રારા મસ્તિષ્ક ને એ સંકેત આપવા માં આવે છે કે આપણે ભોજન લઈ રહ્યા છીએ, અને સંકેત મળતા જ પેટ આપણાં દ્રારા લેવાતા ભોજન નું પાચન કરવા માટે પહેલે થી જ તૈયાર થઈ જાય છે.