માત્ર માનવ જીવન રોગમુક્ત બની રહે તેવા ભાવથી વધારાની કોઇ કમાણી કરવાની લાલચ વગર મથુરભાઇને ખેતી તો ઓર્ગેનીક પાક પકવવાની ધગશ પુરી કરે છે પણ એમને મનમાં થયુ કે માત્ર રોગ મુક્ત વ્યક્તી જ કે કોઇ વ્યક્તીને શ્વાસ, પેટનાં દદર્, કેન્સર, અસ્થીજન્ય રોગ કે તાવ, શરદી અને ઉધરસ કેમ ના હોય આવી વ્યાધીથી ગ્રસ્ત લોકોનાં આરોગ્યની ચિંતા મથુરભાઇને સતાવતી હતી.