મિશ્રણ ઠંડુ થાય એટલે તેમાં કેરીનો પલ્પ ઉમેરી અને સારી રીતે મિક્સ કરી એક એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી ફ્રીઝરમાં મુકો.