તમે એવું વિચારી શકો છો કે જાપાનીઝ રેસ્ટોરન્ટો મુશ્કેલ સ્થાનો હશે જેમાં ઘણા સોયા સોસ-લાદેન વાનગીઓને કારણે ગ્લુટેન-ફ્રી ભોજનનો આનંદ લેવાશે.