લાક્ષણિક કેફેટેરિયાની યોજનામાં, કર્મચારી એવા વિકલ્પો પસંદ કરી શકે છે કે જે રોજગારદાતા દ્વારા મંજૂર કરેલા ડોલરની સંખ્યા કરતાં વધી જાય.