તળેલી લસણમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં પોષક તત્વ અને પ્રોટેક્ટિવ કમ્પાઉન્ડ રહેલા હોય છે જે અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી લડવામાં આપણી મદદ કરે છે.