સુગંધિત, સાધારણ તીવ્ર અથવા આગ (તે વધુ જેવા અમુક), તે માંસ અથવા શાકભાજીને વાનગીઓ અદ્ભુત સ્વાદ બંધ સુયોજિત કરે છે, ભઠ્ઠીમાં બંધબેસે છે.