પરંતુ આજે આધુનિક ભારતમાં હરિત ક્રાંતિ અને ગરીબીને 20 ટકા સુધી મર્યાદીત કરવાની સફળતા બાદ ખાદ્ય સુરક્ષા થકી ખાદ્યાન્નની તંગી નવી માનસિકતામાં ક્યાંય બંધબેસતી દેખાતી નથી.