આ ફળો અને શાકભાજીમાં બીટા-ગ્લુકેન્સ, લિગ્નાન્સ ઇજીસીજી અને એસડીજી જેવા પોષક તત્વો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની પ્રવૃત્તિ માટે જાણીતા છે.