એક સ્વિંગ થતા હોય અથવા સીધું, અનુક્રમે - સાધનો ફોર્મ કટીંગ ટેકનિક, દેશની રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા લાક્ષણિક વ્યાખ્યાયિત કરે છે.