‘યુનિસેફ’ના એશિયા  ન્યુટ્રિશન સ્પેશિયાલિસ્ટ મેની મુટુન્ગાએ એ નોંધ્યું છે અને એનો અભ્યાસ પણ કર્યો છે કે અહીં વસતા પરિવારોએ પરંપરાગત ડાયેટની પધ્ધતિ છોડી દીધી છે જે સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ અને પરવડી શકે એવી સુલભ હતી અને હવે બનાવવામાં સરળ એવી ‘મોર્ડન’ ભોજન પધ્ધતિ અપનાવી છે.