હવે મીડીયમ આંચ પર કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરો, તેલ ગરમ થાય તેમા સૂકા લાલ મરચા, જીરૂ, તજ, લવિંગ, તમાલપત્ર, આદુ અને નારિયેળના ટૂકડાને સાંતળી લો.