આપણા પાણીના પાઈપો દ્વારા વહેતાં પાણીને સાફ કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, તે માત્ર ઘણા હાનિકારક અશુદ્ધિઓ (રસ્ટ, રેતી, માટી, ક્ષાર, ભારે ધાતુઓ) જ નથી, પરંતુ તેમાં એક અપ્રિય ગંધ અને સ્વાદ પણ છે.