અન્ય લોકો રેસ્ટોરન્ટની કન્સેપ્ટને ચકાસવા માટે એક પોપ-અપ રેસ્ટોરન્ટ ખોલે છે, તેનો ઉપયોગ કરવા માટે રોકાણકારો અને લોકોને જાહેરમાં લલચાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરીને.