આ સેફાર્ડીક સંસ્કરણ, તેમ છતાં, સૂકા ફળો અને વાઇન સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તે ધીમે ધીમે ઓછી ગરમી પર વધવા લાગ્યો છે.