વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોના આધારે, લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઉત્સેચકો ખોરાકને અસર કરે છે, જ્યાં સુધી હોજરીનો રસ રચવાનું શરૂ થતું નથી.