ઘરે દ્રાક્ષ વાઇન "ઇસાબેલા" 40 દિવસથી ઓછો સમય બહાર ફેંકવો જોઈએ, એટલે આપણે એકાદ દોઢ દિવસ રાહ જોવી જોઈએ, અને પછી આપણે ત્રીજા તબક્કામાં પસાર કરીશું.