વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા ૨૦૧૭ પહેલાં વાત ફેલાઈ કે ખીચડીને સરકાર રાષ્ટ્રિય ફૂડ જાહેર કરવાનું વિચારી રહી છે. આ ચર્ચાને એવી તો પાંખો ફૂટી કે પક્ષ-વિપક્ષે બિચારી ખીચડીનું કચુંબર કરી નાખ્યું. હાલ તો ખીચડીને રાષ્ટ્રિય ફૂડનો દરજ્જો આપવાની કોઈ યોજના નથી. ખીચડી રાષ્ટ્રિય ફૂડ બને કે ન બને, તે હજારો વર્ષોથી ભારતીય રસોડાની રાણી બની બેઠી છે નિર્વિવાદ…………