- પહેલું ગુલાબજાંબુ અંદરથી વધારે કડક લાગે તો માવામાં બે-ત્રણ ચમચી દૂધ નાખી બરાબર મિક્સ કરીને જ બાકીનાં ગુલાબજાંબુ બનાવવાં.