એગપ્લાન્ટ (300 ગ્રામ, તમે થોડી વધુ કરી શકો છો) તમે કોઈ પણ કરી શકો છો મોટી ઓવરિયપે બીજને શુદ્ધ કરવું વધુ સારું છે, અને સફેદ (જો તે નાનું હોય તો) છાલ છોડો.