તે પોષક તત્ત્વોમાં પણ મર્યાદિત હશે, પણ એ વાતની ખાતરી છે કે બ્રાઉન રાઇસની વિરુદ્ધ જેટલા પણ પોષકતત્ત્વો વ્હાઇટ રાઇસમાં સમયેલા હશે તે તમને ચોક્કસ મળશે.