દરેક પ્લેટમાં કોષ્ટક પર સૂપની સેવા આપતા પહેલા થોડી માખણ મૂકો અને ઉડી અદલાબદલી વરિયાળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રેડવાની છે.