પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં તે ગરમ ચામાં ઉમેરી શકાતી નથી - ગરમીના પ્રભાવ હેઠળ, મોટાભાગના લાભદાયી ગુણધર્મો ખોવાઈ જાય છે.