દહીંમાં ઘણા એવા બેક્ટેરિયા રહેલા છે જે આપણા શરીરમાં જઈને એન્ઝાઈમ પ્રોસેસને કાબુમાં કરી લે છે અને ભોજન જલ્દી પચી જાય છે.