મીઠાઈઓમાં મધુર રસનું આટલું મહત્ત્વ હોવા છતાં પણ જો દૈનિક આહારમાં ખાટો, ખારો, તીખો, કડવો અને તૂરો આ રસોની જો ઉપેક્ષા કરવામાં આવે તો અને માત્ર મીઠાઈઓ જેવા ગળ્યા રસવાળા જ આહારદ્રવ્યો વધારે પ્રમાણમાં લેવામાં આવે તો તે હિતાવહ નથી અને નુકસાન પણ કરે છે.