નામ "ટેક્લાલી" હેઠળ સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ પરંપરાગત જ્યોર્જિઅન ચટણી, જે ફળોમાંથી ("ટક્માલી"), લસણ અને વિવિધ સુગંધિત અને  મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ  (ફરજિયાત ઘટક સહિત - મસાલા ઓમ્બોલો સહિત, જે ચટણી વાસ્તવિક બનવાની શક્યતા નથી) માં છુપાયેલ છે.