આપણે ખાસ વાત કરીએ બેકરી આઈટમની તો તેમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી વસ્તુ બ્રેડ છે બ્રેડનો મોટાભાગે રોજબરોજ ખોરાકમાં કયાંકને કયાંક ઉપયોગ તો થતો જ હોય છે.