પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, ખાસ કરીને ઉપયોગી, કાચા zucchini તે વિવિધ શાકભાજીઓ અને ફળો, જેમ કે સફરજનના ઉમેરા સાથે વજન નુકશાન માટે કાચી ઝુચિિનીમાંથી ઘણાં સૅલડ્સને ઓળખાય છે.