શિયાળામાં જ્યારે ગાજરના શેરોને સડોમાંથી સૉર્ટમાંથી બહાર કાઢવા અથવા રુટ પાકોની ટોચની વૃદ્ધિ શોધવા માટે જરૂરી હોય ત્યારે તેને ખબર નથી.