વીટામિન સી મગજના રસાયણ સેરોટોનિનને બનાવવામાં ખુબ જ મહત્વનો ભાગ ભજવે છે અને સેરોટીન નામનુ રસાયણ આપણી ઊંઘ માટે ખુબ જ જરૂરી છે.