આ પ્રખ્યાત ઠંડા ચટણીમાં વનસ્પતિ તેલ, ઈંડાનો રસ, સરકો અને / અથવા લીંબુનો રસ, ક્યારેક મસ્ટર્ડ, મીઠું અને અન્ય સીઝનિંગ્સનો સમાવેશ થાય છે.