દાખલા તરીકે પાણીની અછત ધરાવતા વિસ્તારમાં પણ પાકતા પોષણક્ષમ જવારના પાકનું સ્થાન વૈશ્વિકીકરણને કારણે અન્ય અનાજના પાકોએ લઇ લીધું છે.