તમારે બાફેલી બટેટામાંથી પેર તૈયાર કરવાની શરૂઆત કરવી જોઈએ, જેના માટે કંદ પ્રથમ ઉકાળવામાં આવે છે, પછી થોડો ઠંડુ થાય છે અને દૂધમાં રસો સાથે જમીનમાં મળી જાય છે.