ઉકેલને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને આગને ઘટાડવામાં આવે છે, અને ઢાંકણ ભીની ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે જેથી તેના પર સંઘનિત ભેગી કરે છે અને તેને એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં કાઢો.