તે ઢાળેલા લોખંડના (વ્યવહારીક પકવવા પેનકેક માટે આદર્શ), ટેફલોન, સ્ટીલ - - જો કે, તે અન્ય કોઇ અનુકૂળ આવશે, પરંતુ નથી એલ્યુમિનિયમ, ફ્લિપ તરીકે તેના પર એક પેનકેક તે નુકસાન વિના લગભગ અશક્ય છે.