લોકોમાં સાત્વિક ફૂડ વિશેની અવેરનેસ તેનાથી થતાં લાભો અને સૌથી મહત્ત્વનું કે અપ્રચલિત વનસ્પતિઓ અને ભાજીઓ, તેમજ વીસરાતી પોસ્ટિક વાનગીઓનો સ્વાદ લોકો સમક્ષ ફેસ્ટિવલ પહેલા સંસ્થા દ્વારા એક કોમ્પિટિશનનું આયોજન કરાયું હતું.