લોક માન્યતા અનુસાર આ દિવસે ખિચડો બનાવવાની પરંપરા ભગવાન શિવ દ્વારા શરૂ કરવામાં આવી છે, ઉત્તર પ્રદેશના ગોરખપુરથી મકરસંક્રાતિ પર ખિચડો બનાવવાની પરંપરા શરૂ થઈ.