પરંપરાગત શ્રમ પ્રક્રિયા આનંદી લાગે છે (જ્યારે તમે બાળક હતા ત્યારે કાદવમાં રમતા), પરંતુ તે તીવ્ર છે: બિલ્ડરો હાથ દ્વારા મિશ્રણને કણક જેવા ભેગું કરે છે અને તેના એકદમ ફીટથી તે ઠંડું પાડે છે, જેમ કે તેઓ વાઇન બનાવે છે.