વિજ્ઞાન જટિલ છે, પરંતુ મને લાગે છે કે FODMAPs ચોક્કસ પ્રકારનાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે જે પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ કરતાં અલગ છે, જો કે બંને એક જ ખોરાકમાં હાજર હોઈ શકે છે.