લસણ અને માખણ લગભગ કોઈપણ વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે, પરંતુ જ્યારે તે નાજુક માછલીના પટ્ટાઓમાં આવે છે, ત્યારે હંમેશાં સાવચેત રહો કે સ્વાદને તોડવો નહીં.