અપૂર્ણાંક નિસ્યંદન એવી પ્રક્રિયા છે કે જેના દ્વારા રાસાયણિક મિશ્રણના ઘટકો તેમના જુદા જુદા ભાગો (અપૂર્ણાંક તરીકે) તેમના અલગ ઉકળતા બિંદુઓ અનુસાર અલગ કરવામાં આવે છે.