સીફૂડ, એક નિયમ તરીકે, ઉચ્ચારણ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તેથી તે જ ક્રીમ સોસની જેમ, વિવિધ "નરમ પડવાની" ઉમેરા સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડવામાં આવે છે.