પણ આ પ્રગતિ સાથે, હજુ પણ ખોરાક, મુખ્યત્વે આયાત કરાયેલી છે, જે વર્ષોથી ઝેરી ઝેરનું જોખમ ઉભું કરે છે - તાજેતરમાં લીડ-દૂષિત હળદરના પાવડરમાં સમાવેશ થાય છે.