કેટલાક રસોઈયા ભલામણ કરે છે અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલતા પહેલા લોટને ખાંડ ઉમેરો નથી, ખાસ કરીને જો પકવવા સ્વીટ ફિલિંગ સાથે છે અને તેમને છાંટવાની ઉત્પાદન ટોચ પર.