બોક્સ મૂકવા લાકડાંઈ નો વહેર અથવા એલ્ડર વૃક્ષો નાના sprigs તળિયે (તેઓ ધુમાડાનું અદભૂત સુવાસ આપે છે), અને ટોચ ગ્રેટિંગ - તૈયાર ખોરાક કે જે ધુમાડો પીવામાં આવે છે અને માત્ર એક અદ્ભુત સ્વાદ છે, પણ એક અદ્ભુત સ્મોકી ગંધ બની જાય છે.