પહેલાં તમે પ્રક્રિયા શરૂ, તે ધ્યાનમાં એક મહત્વપૂર્ણ બિંદુ લેવા માટે જરૂરી છે: પગ હાલતું મશરૂમ્સ ખાતે, ટોપીઓ વિપરીત, એક ગાઢ રચના હોય છે, તેથી તેઓ ટુકડામાં કાપવામાં હોવું જ જોઈએ, અથવા થોડી પૂર્વ ગરમી સારવાર વધારો કરવાની જરૂર પડશે.