ચટણી તૈયાર કરવા માટે, અમે ઘઉંનો લોટ છૂટક માખણ પર સોનેરી રંગ પર પસાર કરીએ છીએ અને પછી પાતળા ટપકાંમાં દૂધ રેડવું, સતત વ્હિસ્કીને ઝગડો, જેથી કોઇ ગઠ્ઠો ન હોય.