પછી વરખ પર માછલી મૂકી, તેલ સાથે greased, અને તે પર ટોચ - ડુંગળી અને ગાજર માંથી ફ્રાય કેટફિશને વરખ સાથે બંધ કરો અને તેને 30 મિનિટ (180 ડિગ્રી) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં મોકલો.