તાજા રસોઇ કરતા પહેલાં, અમે તડબૂચ કામ કરીએ છીએ, હાડકા બહાર કાઢીને અને બ્લેન્ડર સાથે પલ્પને હરાવ્યું, ચૂનો રસ અને ખાંડની ચાસણીને સ્વાદમાં ઉમેરીને.