ફ્લેન્ક ટુકડો જમણી ટુકડો છે, એટલે કે, તે માંસ અથવા વાછરડાનો એક ભાગ છે, જે એક યુવાન પ્રાણીના મૃતદેહમાંથી કાપી નાખવામાં આવે છે અને ફેબાંમાં સમાયેલા છે.