ઍલ્કૉક્સાઈડ - એક કાર્બનિક કાર્યાત્મક જૂથ રચાય છે જ્યારે હાઇડ્રોજન અણુ દારૂના હાઇડ્રોક્સિલે જૂથમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે જ્યારે તેને ધાતુ સાથે પ્રતિક્રિયા થાય છે.