કેટલાક પ્રોટીન ઓછું હોય છે ડુક્કરનું માંસ, ખાસ કરીને તેના ચરબી ગ્રેડ જેમાં ચરબીનો 50% સુધી પહોંચે છે સમાવેશ થાય છે.