રોટલી – ભાખરી – રોટલો  વગેરે ખુબ ચાવીચાવીને ખાવા (આશરે ૪૦ વખત ચાવવા) જેથી મોમાં ખોરાક એકરસ થાય અને ખોરાક પીવા જેવો બને (ડ્રીન્ક યોર સોલીડઝ), ટાઈટલીન એટલે કે લાળરસ ભળવાથી ખોરાકનું પાચન મોંમા જ શરૂ થાય છે અને ખોરાકનું સાકરમાં રૂપાંતર થવાથી મીઠો પણ લાગે છે.