એક લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો, બે બાકી ઇંડામાંથી સ્ક્વેર્રલ્સને અલગ કરો, ઝટકવું  ગાઢ ફીણ અને નરમાશથી દહીં મિશ્રણમાં ઉમેરાય છે.