કોબી કરો ભજિયા, રસાળ અને ટેન્ડર બહાર આવ્યું યુવાન પ્રારંભિક કોબી લેવા પ્રાધાન્ય છે, તેના પાંદડા વધુ રસ ધરાવે છે અને તેઓ નરમ છે.