સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગી મેળવવામાં આવે છે જેમાં વિપરીત નોંધો સંયુક્ત છે: મીઠી અને મીઠું, કડવી અને મીઠી, મીઠી અને ખાટા.