હવે અમારી પાસે મધ્યમ આગ પર એક પ્લેટ પર આઈસ્ક્રીમનો આધાર છે અને ઉકળતા અને જાડું થવું સુધી, સતત stirring, સામગ્રીને ગરમ કરો.