અમિત સિંગલ સાથે વાત કરીને તાપમાન અને ટ્રાન્સ્પોર્ટેશન પેકેજ્ડ ફૂડ અને બેવરેજીસ પર કેવી રીતે અસર કરે છે તે વિશે વાતચીત કરી હતી. ડો. અમિત કહે છે, ‘વિવિધ પ્રકારનાં પ્લાસ્ટિકની તાપમાન સહન કરવાની ક્ષમતા અલગ અલગ હોય છે.