યોગ્ય રીતે સ્ટ્યૂડ કોબી તૈયાર કરવા માટે તે નોંધવું યોગ્ય છે કે મોટાભાગના શર્કરની પ્રક્રિયા સાચી નથી તે સમજાય છે.