હોટલનું હાઇલાઇટ રેસ્ટોરન્ટ લા પર્ગોલા છે, જે પ્રાચીન રોમન શૈલીમાં બનાવવામાં આવે છે અને ભૂમધ્ય અને ખંડીય રાંધણકળાની વાનગીઓ ઓફર કરે છે.