ત્યારથી બૈકાલ સ્ટુર્જન મીઠું પાણી તેની સામગ્રી માટે જરૂર નથી, તે પરિવારના અન્ય માછલીની કરતાં અગાઉ ઉછેર કરવાનું શરૂ કર્યું.