આ marinade લાલ વાઇન (અને ક્યારેક તો બીયર) નો ઉપયોગ કરી શકો છો, એમેચ્યોર્સ વધારે મસાલેદાર સ્વાદ માટે તૈયાર માંસ સીધો જ ઉમેરવામાં.