પાનનાં બનેલા પડિયામાં ત્રણ-ચાર કચોરી ભાંગીને એના પર ચણા અને વિવિધ કઠોળનું બાફેલું મિશ્રણ રેડવામાં આવે છે તથા ઉપર થોડી ઘણી ચટણી રેડવામાં આવે છે.