તેના બંધ સંબંધી, suluguni પ્રતિ, આ ચીઝ લાક્ષણિકતા છે તે વધતા સ્તરીકરણ થાય છે અને સ્પષ્ટપણે ઉચ્ચારણ ડેરી સ્વાદ ધરાવે છે.