હકીકત એ છે કે આ  તેલ પ્રકારની  જેમ લિનોલીક એસિડ, ઓલેઇક એસિડ, arachidonic, પામિટિક અને સ્ટીઅરીક જેમ અસંતૃપ્ત અને સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ધરાવે છે.