દૂધ થોડુંક 37-40 ડિગ્રીના તાપમાને હૂંફાળું હતું અને તેમાં ખમીર, ઓગાળવામાં ખાંડના પચ્ચીસ ગ્રામ અને લોટના એંસી-એક સો ગ્રામનો વિસર્જન થાય છે.