ઇ - સેલ્યુલર સ્તરે ઓક્સિડેશન સામે શરીર સામે રક્ષણ આપે છે ત્વચા નવજીવન (સ્ત્રોતો: માંસ, વનસ્પતિ તેલની અનાજ) પ્રોત્સાહન આપે છે.