ઠંડુ કણકને સમાન કદના ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, અમે કણકને રાઉન્ડ લેયરમાં રોલ કરીએ છીએ, જે કિનારીઓ એક છુપાવાળી છરી સાથે કાપી છે.