ઢાંકણ ખોલીને એમાં મેંદો, ઘઉંનો લોટ, એલચી-જાયફળનો પાઉડર, મીઠું, માવા એસેન્સ, માખણની બરી, તેલ નાખીને હલાવવું. પછી જોઈતું પાણી અથવા દહીં નાખવું.