પરિવાર Pedaliaceae એક સભ્ય, તલ તેલ પણ ઘણા આરોગ્ય ઉપચાર ઉત્પાદનો ઉપયોગ થાય છે; તલનાં બીજમાં 50-60% તેલ અને 25% પ્રોટીન એન્ટીઑકિસડન્ટ લિગ્નેન્સ છે.