મોડેલ મુખ્ય લક્ષણો તરીકે મોટા ભાગના નિષ્ણાતો બંને ચેમ્બર છે, જે નાશવંત ઉત્પાદનો માટે અત્યંત મહત્વનું છે ઉત્પાદનો ઝડપી ઠંડું કરવામાં આવી છે.