કેન્ડ અંજીર સામાન્ય રીતે કોઠારમાં એક વર્ષ માટે સારી છે એકવાર ખુલેલા, રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થતાં એક સપ્તાહ સુધી તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.