દૂધ સાથે મિશ્ર વિનેગાર હોમમેઇડ રિકોટાની પનીર તેમજ છાશ બનાવવા માટે વપરાય છે. સ્ટડીયર-ટી. વેરોનિકા, ગેટ્ટી છબીઓ