કુદરતમાંથી મળતાં ફળ, શાકભાજી અને ધાન્ય આપણને પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ખજાનો અર્પે છે અને એની સાથે અર્પે છે ફાઇબર્સ એટલે કે રેસાઓ.