કચુંબર "મીમોસા" માટેની ક્લાસિક રેસીપી દરેક ગૃહિણી માટે જાણીતી નથી, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે એવું માનવામાં આવે છે કે આવા વાનગી બટેટાંના બાફેલી કંદ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.