એક એલ્કિને એ કાર્બન અને હાઇડ્રોજનની સંપૂર્ણ રચના છે જે પર અથવા વધુ કાર્બન પરમાણુ ડબલ બોન્ડ્સ દ્વારા જોડાયેલા હોય છે.