મેશ સ્તરની ટોચ પર, ટમેટા છાલવાળી ટમેટાંને કાપીને, મીઠું સાથેના દરેક ટુકડા મૂકો, ઇચ્છિત તરીકે સૂકા જડીબુટ્ટીઓ અથવા લસણ ઉમેરો.