ખાડી પર્ણ, મસાલા: વધુ તમે બટાકા જરૂર છે - - 4-5 કંદ, મશરૂમની 250-300 ગ્રામ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ અને સેલરિ, 1 ડુંગળી, zazharki અને મસાલા માટે થોડી તેલ 200 ગ્રામ (તમે ઇચ્છો તો વધુ મૂકી, તે એક નાનકડી છે) મરી, મીઠું.