રસોઇ કરવા માટે કુણા અંકુર અને પાંદડા શરૂઆતમાં વસંત અને ઉનાળાની શરૂઆતમાં એકત્રિત વાપરો, અને સપ્ટેમ્બર જુલાઈથી ખીજવવું ખેતી ઔષધીય હેતુઓ પ્રાપ્તિ છે.