આ ઝેર ગ્રંથીઓ ચીકણું mucoid સ્ત્રાવ કે આલ્કલાઇન હોય છે અને આક્રમક હોજરીનો રસ ના પેટ સામે રક્ષણ આપે છે પેદા કરે છે.