જો કે, તમારે આમાંથી કોઈ પણ ઍપ્ટાઈઝર્સને ટાળવા જોઈએ જે "ઊંડા તળેલી" છે અથવા કડક બાહ્ય કોટિંગ છે, કારણ કે આ ખોરાક સંતૃપ્ત ચરબી (અને, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ટ્રાન્સ ચરબી) માં ઊંચી હોઈ શકે છે.