આ દાળમાં આવશ્યક  એમિનો એસિડ  મેથોઓનિનનો સમાવેશ થાય છે, જે યકૃતના રોગોના વિકાસને અટકાવે છે, ચરબીના ચયાપચયનું નિયમન કરે છે, વ્યક્તિના ડિપ્રેસિવ રાજ્યોને સહાય કરે છે, કેલ્શિયમના શોષણમાં સહાય કરે છે.