જ્યારે સતત marinade માં ઘેટાંના નથી કરતાં ઓછી ત્રણ કલાક, કિડની ઠેકાણે મળીને વનસ્પતિ (દા. ત. , એક ખુશબોદાર છોડ), મિશ્ર, કન્ટેનર લોડ પર મૂકવામાં, અને જાળવવા, પહેલેથી જ ઠંડા સાથે ઉમેર્યું હતું કે, તે બે અથવા ત્રણ કલાક માટે ચાલુ રહે છે.