મિશ્રણ સાથે ફિન્સની સિઝનની સપાટી  ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી લસણ અને રોઝમેરીને સંકોચાઈ જાય છે અને ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ડિઝાઇન નક્કી કરે છે, અને રાત્રિના સમયે આદર્શ છે.