કવર પાકો એવા છોડ છે કે જે નાના ખેતરમાં માટીને મદદ કરવા ઉગાડવામાં આવે છે - તે તેના માળખામાં સુધારો, નાઇટ્રોજન ઉમેરી રહ્યા છે, ભેજનું સંરક્ષણ, ધોવાણને અટકાવવું, નીંદણને દબાવી દેવું, અથવા રોગ અને જંતુના પ્રતિકારને ઉત્તેજન દ્વારા અન્ય પાકને પણ મદદ કરી શકે છે.