જંક ફૂડ કોલેસ્ટેરોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઇડના સ્તરને વધે છે, જે હૃદય રોગના વિકાસ માટેના મુખ્ય જોખમ પરિબળો છે.