સંશોધન સૂચવે છે કે એન્થોકયાનિન, ચોક્કસ ક્રોનિક રોગને અટકાવી શકે છે, જેમાં રક્તવાહિની રોગ અને ચોક્કસ કેન્સરનો સમાવેશ થાય છે.