પહેલાં તમે માંસ સાથે multivarka બટાટા રસોઇ, તો તમે ચરબી યુવાન ગોમાંસ ખરીદી જ જોઈએ, કાળજીપૂર્વક તે ધોવા કઠોર તત્વો સાફ, અને પછી મધ્યમ ટુકડામાં કાપવામાં.