તેમ છતાં, આમાંની ઘણી વસ્તુઓ ખરેખર જીએફ -20 ના સ્તરથી નીચે હશે - કેટલાકમાં કદાચ 10 પીપીએમ અથવા તો ઓછું ટ્રેસ ગ્લુટેન છે.