સોવિયેત-પછીનાં સમયમાં, રશિયનો ઉત્સવની ટેબલ અને CIS અન્ય રહેવાસીઓ નવા વાનગીઓ જરૂરી ઘટકો અભાવે અગાઉ અપ્રાપ્ય હતા સાથે સમુદ્ધ હતી.