પ્રાચીન rusichi, grayish ભુરો રંગમાં સાથે જેલી ખવડાવી, કારણ કે તે (આધારિત સ્ટાર્ચ તે ખૂબ જ લાંબા સમય પહેલા ન હોય તૈયાર કરવા શરૂ કર્યું હતું) અનાજ ના ઉકાળો માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી, અને વધારાનું એસિડ દૂર કરવા જામ, મધ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના ચાસણીનો ઉમેરવા શરૂ કર્યું હતું.