પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કર્યા પછી ખોરાકને રેસીપીમાં દિગ્દર્શન તરીકે બેસવું જોઈએ જેથી ગરમી ફેલાવો અને વિસર્જન કરી શકે.