ત્યારબાદ એક કૂકરમાં તેલ અને ઘી ને બંનેને સરખા પ્રમાણમાં લઈ લેવા અને તેને ગરમ કરવ મુકવું અને પછી તેમાં રાઇ અને જીરું નાખીને વઘાર કરી લેવો