આમ, સફરજન બીજ શીંગો અને છાલ, પછી નાના સમઘનનું માં કાપી સાફ કરી, ખાંડ (1 મોટી ચમચી) સાથે છાંટવાની અને જ્યાં સુધી શાકભાજી સહેજ હળવી ઓછી ગરમી પર સણસણવું કરવાની જરૂર છે.