ઓછામાં ઓછી તંદુરસ્ત ચાઇનીઝ વાનગીઓ સામાન્ય રીતે નૂડલ્સ, સફેદ ચોખા અથવા તળેલી ચોખાના મોટા હિસ્સા સાથે બનાવવામાં આવે છે.