ચોખાના નૂડલ્સ (અથવા તેને કેટલીક વાર funcheza કહેવાય છે) પોતે કોઈ ઉચ્ચાર સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી તે ચટણીઓના અથવા અલગ ઉમેરણો સાથે આપવામાં આવે છે - શાકભાજી, ચીકન, સીફૂડ.