આ ઇટાલિયન પનીર મૂર્ત સ્વરૂપ એક બરડ ઘન ઉત્પાદન ગ્રેડ સાથે સંલગ્ન અને ભીંગડાંવાળું કે જેવું ગ્રેઇન માળખું ધરાવે છે.