સૌ પ્રથમ તમે ઘઉંનો લોટને મુઠ્ઠીભર મોયણ જેટલું તેલ લગાવી તેને મોઇ નાખો. પછી તેમાં ગરમ પણ હુંફાળા પાણીનો ઉપયોગ કરી લોટને કડક બાંધવો અને પછી તેનાં મૂઠીયા બનાવવાં. ત્યાર બાદ આ મૂઠિયાંને તેલમાં તળી લેવાં.