ઇતિહાસ બતાવે છે કે ખેતી મશરૂમ્સ પ્રથમ ઇટાલી વર્ષ હજાર વિશે અગાઉ દેખાયા અને ઝડપથી વિશ્વમાં ફેલાય છે.