પકવવાની શીટ પર માંસને પલંગમાં મૂકવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઓછામાં ઓછા 1 કલાક અને અન્ય 15-20 મિનિટને આગ સાથે બંધ કરવો.