કેસોવરીની ત્રણ પ્રજાતિઓ છે, દક્ષીણીય કેસોવરી, કેસ્યુરીયસ કેસોવરી જે ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યૂગિનિમાં જોવા મળે છે તેમજ ઉત્તરીય કેસોવરી જે મોટેભાગે ન્યૂગિનિ અને ન્યૂ બ્રિટનમાં રહે છે. તેને સિંગલ વોટલ્ડ કેસોવરી, ગોલ્ડ-નેક કેસોવરી અથવા બ્લિથ્સ કેસોવરી પણ કહેવામાં આવે છે. ડ્વાફ કેસોવરી જે ન્યૂગિનિમાં જોવા મળે છે તે ૨૫ કિલોગ્રામ સુધીનું વજન ધરાવે છે. તેમજ તે ૧ મીટર ઊંચું થઇ શકે છે. તેને બેનેટ કેસોરી, માઉન્ટેન કેસોવરી અથવા મુરુક કેસોવરી પણ કહેવામાં આવે છે. દક્ષિણ કેસોવરી એ જંગલમાં રહેતું વિશ્વનું સૌથી મોટંુ પક્ષી છે, અને શાહમૃગ પછી બીજા નંબરે આવતું સૌથી વજનદાર પક્ષી છે. તે શાહમૃગ અને ઇમુ પછી આવતંુ સૌથી ઊંચું પક્ષી છે.