ડુક્કરના 1 કિલો સમઘનનું માં કાપી અને મધ્યમ ગરમી પર ઊંડી શેકીને પણ (અથવા casserole) તળેલા, પાણી 50 ગ્રામ ઉમેરો થાય છે.