મીઠું સાથે, તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ, કારણ કે ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન, માંસ કેટલાક ભેજ ગુમાવે છે, જેથી મીઠું એકાગ્રતા વધે.