અલબત્ત, તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો અથવા તેને સૂકવી શકો છો, પરંતુ તૈયાર મકાઈ અતિ સ્વાદિષ્ટ, મીઠી છે અને તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવતા નથી.