કન્ટેનરની સામગ્રીને ઉકળતા પછી ખાંડ છાંટવામાં આવે છે, લીંબુના રસમાં રેડવું અને ક્યારેક ઓછી ગરમી પર જામ ઉકાળવા, ક્યારેક ક્યારેક 1.5 કલાકમાં stirring.