કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ઓછી મહત્વની નથી, અને ખોરાકમાં ઉપયોગી જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (ઉદાહરણ તરીકે, ફાયબર) માં શામેલ કરવું વધુ સારું છે, જે તાજા ફળો, શાકભાજી અને અનાજમાં જોવા મળે છે.