હવે તેલ અને પાણી નાખી મેંદાનો લોટ બાંધી લો. તેમાંથી જાડી પૂરી વણીને દરેકમાં એક એક ગોળા મૂકીને કચોરીની જેમ વાળી લો. ત્યારબાદ તેને ઘીમાં તળી લો. અને ગરમ ચાસણીમાં ડૂબાડીને બહાર કાઢી એક પ્લૅટમાં ગોઠવતા જાઓ.