કારણ કે તે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, સુપાચ્ય બાળકની શરીર ની રચના સમાવેશ થાય છે માટે જરૂરી છે આ એકદમ જટિલ પ્રક્રિયા છે.