ગ્રાહકના આંતરછેદ પર, તાજી તૈયાર ખોરાક, અને તકનીકી અમે શોધીએ છીએ કે ગ્રાહક ખાવાથી વર્તન વિકસિત થઈ રહ્યું છે અને તે હવે પરંપરાગત ખાદ્ય વેપારીઓના નિયંત્રણથી બહાર છે.