ગ્રેડ અલગ હોય છે, પરંતુ પ્રકાર અનુલક્ષીને, ફળ pectins જરૂરી માણસ, ખનિજ ક્ષાર (ફોસ્ફરસ, ઝિંક, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર) હોવા જોઈએ.