પછી કોગનેકને કપાસના ઊન અને જાળીના ફિલ્ટર દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, અને પછી બીજા બે દિવસ માટે બોટલમાં છોડવામાં આવે છે.