ફળોમાંથી પલ્પ અને છાલમાં વિટામીન એ, સી અને પી અને ગ્રુપ બી, કુદરતી શર્કરા (ફ્રોટોઝ, ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ), કાર્બનિક એસિડ (સફરજન, લીંબુ, ઓસાલિક અને સેસિલિસિન), પેક્ટીન, વનસ્પતિ રેસા, ટેનીન અને નાઈટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો, તેમજ પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ અને આયર્નના ઉપયોગી સંયોજનો.