તે નોંધવું યોગ્ય છે કે પ્રોટીન  ખોરાક ઉમેરણો  દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ત્રણ પ્રકારના આવે છે:  એકાગ્રતા, અલગ  અને હાઇડોલીઝ્ડ સ્વરૂપમાં ઉત્પાદનો.