ચણા ઉપરાંત, હમીસના આવશ્યક ઘટકો લીંબુનો રસ, તલનાં બીજ અથવા તાહીની પાસ્તા, તાજા લસણ અને, અલબત્ત, કુદરતી ઓલિવ તેલ.