પ્રથમ જૂથ વિટામીન એ, ડી, ઇ, કે તેમની ખાસિયત એ છે કે તેઓ આ કેસમાં માત્ર શોષાય છે જો તેઓ ચરબી પર્યાપ્ત માત્રામાં સમાવતી ખોરાક સાથે ખાવાથી હત આવેલું સમાવેશ થાય છે.