હવે વધેલી બરફી ને કોઈ હવા ના જાય તેવી બરણી કે ડબ્બા માં ભરી લો, આ બરફી ને તમે એક અઠવાડીયા સુધી બરણી માં ભરી રાખો અને ઈચ્છા થાય ત્યારે કાઢી ને ખાવો.