હવે આ ખીરામાં આથો આવી ગયા પછી, તેલ, હિંગ, મીઠું, આદુ-મરચાની પેસ્ટ, અને સોડા કે ઇનો નાખીને ખીરને ખૂબ જ હલાવીને મિક્સ કરો.