પ્રથમ પુરાવા, જે અમને સમજવા માટે આપે છે કે પનીર તે સમયના લોકોના ખોરાકનો એક ભાગ હતો, જે 5000 વર્ષ પૂર્વેની તારીખથી વધુ છે. ઇ. આધુનિક પોલેન્ડના પ્રદેશ પર.