ગાજરના બીજને ઝડપથી ફણગો મારવા માટે, અને ત્યારબાદ તેના ફળો મીઠું અને સામાન્ય કરતાં વધુ પોષક હતા, વાવણી પહેલાં બાફેલી કોફી સાથે બીજ ભેગું કરવું જરૂરી છે.