વધુમાં, બીજમાં ઘણાં ખનિજો છે, જેમાં પોટેશિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, ફોસ્ફરસ, ફ્લોરિન, સોડિયમ અને સેલેનિયમ જેવા મહત્વના પદાર્થો પણ છે.