તેને વિટામિન બી 1 પણ કહેવાય છે (અને તેને થાઇમીન તરીકે જોડવામાં આવે છે), થિમિને શરીરની ઊર્જા ઉત્પાદન અને મગજ અને નર્વસ સિસ્ટમ કાર્યમાં મહત્વપૂર્ણ છે.