બિંદુ એ સમજવું કે આ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે "ખરાબ" નથી, તે હજુ પણ ઝડપી શર્કરા છે જે જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ કરે તે જ રીતે અમારી ઊર્જાને જાળવી રાખતા નથી.