આ cobs પ્રથમ કાળજીપૂર્વક 10 થી પંદર સેકન્ડ માટે ઉકળતા પાણી મૂકવામાં આવે છે, જે પછી તેઓ દૂર કરવામાં આવે છે અને ઠંડા પાણીમાં તરત જ મૂકવામાં આવે છે.