કાચા સ્પિનચના એક કપમાં 24 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ છે - જે ખરાબ નથી - પરંતુ રાંધવામાં સ્પિનચમાં 157 મિલીગ્રામ મેગ્નેશિયમ છે.