તે ભઠ્ઠીમાં પૅરીજને બહાર કાઢે છે, જે માંસ, માછલી, મરઘા, મશરૂમ્સ અને શાકભાજીઓના વિવિધ વાનગીઓમાં પીરસવામાં આવે છે અથવા અન્ય વાનગીઓ (સૂપ્સ) માં શામેલ હોઈ શકે છે.