માછલી રશિયન ઝાર ખૂબ ગમતા હતા ઇવાન Grozny, અને પીટર હું દરરોજ ટેબલ પર તેને જોવા માગતા હતા, જેથી શાહી સ્ટુર્જન માછલીની ગણવામાં આવે છે.