13. કટલેટ અને ટીક્કી ને તળતાં પહેલા થોડીવાર ફ્રીઝ માં મૂકી દો જેનાથી એ વધુ ક્રિસ્પી બનશે અને તેલ પણ ઓછું જોઈશે.