સજીવ કે તીક્ષ્ણ, બેક્ટેરિયા એક લેક્ટિક એસિડ જે યોનિ સામાન્ય એસિડિક પર્યાવરણમાં બનાવે સંશ્લેષણ કરવા માટે શરૂઆત કરી છે.