અમુક સમયે બટાટાના ઉત્પાદન સામે ઔદ્યોગિક એકમોમાં વપરાતા બટાટાનો જથ્થો વધારે પડતો થઈ જતાં સામાન્ય લોકોને બટાટાની અછતને કારણે મોંઘા ભાવે ખરીદવા પડે છે.