ધ અમેરિકન ડાયેટિક એસોસિયેશન વેગન ડાયેટ્સનું સમર્થન કરે છે: "અમેરિકન આહાર એસોસિએશનની સ્થિતિ એ છે કે તે યોગ્ય રીતે શાકાહારી આહાર તૈયાર કરે છે , જેમાં કુલ શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી આહારનો સમાવેશ થાય છે, આરોગ્યપ્રદ, પોષણયુક્ત પર્યાપ્ત છે, અને ચોક્કસ રોગોની રોકથામ અને સારવારમાં આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે. . "