લેમ્બના પલ્પ ધોવાય છે, કાગળના ટુવાલ અથવા નેપકિન્સ સાથે સારી રીતે સૂકવવામાં આવે છે અને નાની સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખવામાં આવે છે.