વૈજ્ઞાનિકો કહે છે કે લોકોએ ફેટ ફૂડને છોડવાની જગ્યાએ કાર્બોહાઇડ્રેડ ફૂડને ઓછું કરવું જોઈએ. જોકે તેમના આ સંશોધન પ્રત્યે અનેક ડાયેટિશિયન્સે વિરોધ નોંધાવ્યો છે. મોટાભાગના લોકો વર્ષો જૂના બિલિફને ખોટો માનવા તૈયાર નથી.