ઘઉંના ખેડૂત માટે, ખાદ્ય જથ્થાબંધ વેચનાર ખરીદદાર છે અને ખેડૂત દ્વારા નક્કી કરવામાં આવતી કિંમત એ છે કે જથ્થાબંધ વેપારીએ ઘઉંની પ્રાપ્તિ કરી છે.