હવે ઈડલીના બેટરમાં ફ્રૂટ સોલ્ટ નાંખી મિક્સ કરી થોડા ઈડલી બેટરને ઈડલી સ્ટેન્ડના ખાનામાં ફેલાવીને પાથરો અને તેને બેથી ત્રણ મિનિટ સ્ટીમ કરો.