શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઉત્પાદન મૂકો, તે આગ પર મૂકી, પ્રવાહી પ્રવાહી બની જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ પછી આગ ઘટાડવામાં આવે છે, અને ઉત્પાદન આગ પર રાખવામાં આવે છે (ઢાંકણ વગર) શાક વઘારવાનું તપેલું તળિયે દૃશ્યમાન બને ત્યાં સુધી.