ઇથેનોલની નર્સીક અસરનો સ્પેક્ટ્રમ સાંકડી છે, તેથી સંપૂર્ણ એનેસ્થેસિયા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો તે ખૂબ જ ખતરનાક છે.