કણક kneaded છે, તે કાપડ અથવા ટુવાલ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે અને 2 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી ન આવે ત્યાં સુધી તે કદમાં વધારો કરશે નહીં.