રીત : - ગુવાર જરૂર મુજબ લઇ,ધોઇને કટકા (લાંબી ગવાર હોય તો બે ટુકડા કરવા)ને તડકે સૂકવી દેવા. આ જ રીતે કારેલાની છોલીને છાલ કાઢીને...