અધિકૃત વિવિધતામાં  મસ્કાર્પોન સાથેની ત્રિરમાસુની ક્રીમ  કાચા ઇંડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે યોલ્સ અને પ્રોટિનમાં વિભાજીત થાય છે અને પાવડર ખાંડના ઉમેરા સાથે સારી રીતે મારવામાં આવે છે.