ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ફલેક્સ માં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યની વિપુલતાને કારણે, બેરીના ઉમેરા પછી પણ તેમના આધાર પર જેલી જાડા રહે છે.