અહિયાં, રોટલી કરતા થોડો કઠણ આને પરોઠા કરતા થોડો ઢીલો એવો આનો લોટ બાંધવાનો છે, અને થોડું પાણી હાથમાં લઈને તેને મસળી લઈશું, થોડું તેલ લઈ લઈએ અને બે થી ત્રણ મિનીટ સુધી લોટને મસળવાનો છે.