ગાજરનો જ્યૂસ ફ્કત સ્વાસ્થ્ય માટે સારો માનવામાં  આવતો નથી, પરંતુ ઘણી બિમારીઓમાં પણ રામબાણ ઈલાજ તરીકે પણ વપરાશ કરવામાં આવે છે.