તેની સમૃદ્ધ પોષક સામગ્રી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને કારણે, કેસર રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજન આપવા માટે મદદ કરે છે.