તેવી જ રીતે, તહેવારને લગતી ટ્રેડીશનલ વાનગીની રીતે જોઈએ તો આપણા દેશમાં જે પ્રમાણમાં તહેવાર ઉજવવામાં આવે છે અને એમાં જે પ્રમાણે વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, એ જોતા કોઈ એક વાનગીને ‘નેશનલ ફૂડ’ તરીકે ગણાવવું એ અન્ય વાનગીઓ માટે યોગ્ય નથી.