આ સંશોધનના લેખક પ્રોફેસર માર્ક મેટસનના જણાવ્યા અનુસાર, તેઓ છેલ્લાં 30 વર્ષથી ઇન્ટરમિટન્ટ ફાસ્ટિંગ કરી રહ્યાં છે.