જયારે સ્વાદુપિંડના ઇન્સ્યુલિન-ઉત્પન્ન થતા કોશિકાઓ સ્વયંપ્રતિરક્ષા પ્રત્યુત્તર દ્વારા નાશ પામે છે ત્યારે ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસ પરિણામ છે.