જાહેર કેટરિંગ પ્રોડક્ટ્સની ટેકનોલોજી ગ્રેજ્યુએટ્સ વિકાસ, ઉત્પાદન, કન્ફેક્શનરી અને રાંધણ ઉત્પાદનોની વેચાણ, તેની ગુણવત્તા પર નિયંત્રણ, ગ્રાહક સેવામાં રોકાયેલા છે.