પાણી : દરેક કોશિકાના 65 ટકાથી 90 ટકા જેટલા હિસ્સામાં રહેતાં માનવ કોશિકાઓમાં પાણી સૌથી વધુ પ્રમાણમાં રાસાયણિક સંયોજન છે.