એક ધારણા છે કે, બધા જ પ્રતિભાઓની જેમ, પનીરનો દેખાવ ભૂલનું પરિણામ હતું - બાય-પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરીને, દૂધને સ્પર્શ્યું અને તે શું બન્યું તે જોયું.