20 મિનિટ, કે જે પછી બ્રેડ સપાટી પાણી સાથે છાંટવામાં પરીક્ષણ ઊભા, અને તેના નાના ક્રોસ આકારની ચીરો બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.