ન્યુટ્રિશનલ સાયન્સના સિદ્ધાંતોનું એક મજબૂત ગ્રાઉન્ડિંગ પોષક સંભાળના ઘટકો પાછળના તર્કને સમજવા માટે જરૂરી છે.