ચેરીમાં વિટામિન સી 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ દીઠ આશરે 20 મિલિગ્રામ છે, જે પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવા માટે ફાળો આપે છે અને શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વધારે છે.