ડુંગળી-વાવણીની ઉતરાણની સામગ્રી તૈયાર કરતી વખતે તેને સૉર્ટ કરવા અને ક્ષતિગ્રસ્ત, રોટ્ડ અને ફણગાવેલાં બલ્બ પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે.