રુવાર્બ દાંડીમાંથી તેઓ પાઈ માટે ભરણ કરે છે, તેને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેનાથી તે કોમ્પોટ્સ, જામ અને સાચવો રાંધવામાં આવે છે.