જ્યારે કણકનું મિશ્રણ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમામ શુષ્ક ઘટકો પ્રથમ જોડાયેલા હોય છે (Sifted flour - 550 g, મીઠું - 2 tsp, શુષ્ક ઇન્સ્ટન્ટ યીસ્ટ - 11 ગ્રામ, લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ - 150 ગ્રામ અને કાળા મરી).