ખોરાકને ઝડપી ઠંડુ કરવા માટે, તેને "બાજુથી બાજુથી" સમય સમય પર ચાલુ રાખવો જોઈએ, પછી ચાબૂક મારીને જરદીથી આવરી લેવું અથવા ઉપરોક્ત કોઈપણ ઉત્પાદનોથી શણગારવું.