કપાસિયા તેલમાં સીંગતેલ કરતાં પણ વધુ પ્રમાણમાં સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે જે હ્રદયની ધમનીઓને સાંકડી બનાવનાર કોલેસ્ટરોલનું લોહીમાં પ્રમાણ વધારે છે.