દૂધમાંથી ઘરે બનાવેલા દહીંને સફળ બનાવવા માટે, સીરમને ઘણી સ્તરોમાં જોડવામાં આવેલા ગેસના સ્તરથી વધુ સારી રીતે દર્શાવો.