પ્રાણીઓ પરના અન્ય પરીક્ષણો દર્શાવે છે કે વાછરડાનું માંસ મુક્ત રેડિકલ (રાસાયણિક દ્દારા ઉત્પાદનોને ડીએનએને નુકસાન પહોંચાડવા માટે જાણીતું છે) લડે છે અને દારૂના વપરાશ દ્વારા પ્રેરિત યકૃતને નુકસાન પહોંચાડે છે.