અને જો, આ બિંદુ સુધી, અમે મુખ્યત્વે ખાતરના બિન-મીઠી રસોઈને ધ્યાનમાં લીધું છે, હવે અમે ખાતર બનાવવાની એક જવાબદાર અને સમય માંગી રહેલા કાર્યમાં સંકળાયેલા છીએ.