કેરોટિનના સ્ત્રોતો મુખ્યત્વે નારંગી ફળો અને  શાકભાજી છે  , ઉદાહરણ તરીકે, પીચીસ, ​​જરદાળુ, કોળું, તરબૂચ, નારંગી, ગાજર.