ખાવાથી સૂરજમુખીના બીજ ફાળો  એથરોસ્ક્લેરોસિસ રોકવા  કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર ઘટાડીને, ત્વચા અને વાળ સુધારો કરે છે.