વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના હાજરીને કારણે, સાઇટ્રસ ફળો પ્રતિરક્ષા વધારે છે, અને ફાયટોકાઈડ જીવાણુઓ અને વાયરસને મારી નાખે છે.