લ્યુટીન એ નારંગી કેરોટિનોડ માટેનું એક પીળા છે, જે ડાર્ક લીલી પાંદડાવાળા શાકભાજીમાં મળે છે જેમ કે સ્પિનચ અને કાલે, પીળા મકાઈ, ઇંડા, સ્ક્વોશ અને ગાજર.