રસોઈ પહેલાં "મિત્રતા", તમારે બન્ને પ્રકારનાં અનાજને સંપૂર્ણપણે કોગળાવી જોઈએ, અને બાજરી વધુ પડતી કડવાશ દૂર કરવા માટે ઊભો ઉકળતા પાણીથી સૂકવી નાખશે.