ચિકન માંસ ડક અને હંસ કરતાં સસ્તું છે, એક નિયમ તરીકે, શહેરોમાં, તે શબના અલગ ભાગના સ્વરૂપમાં ખરીદી શકાય છે, ઉપરાંત, માનવ શરીર દ્વારા પાચન કરવું સરળ છે.