જો તમને ડુક્કર, ગોમાંસ અથવા મરઘાંના મૂળભૂત ઘટક તરીકે લેતા હોવ તો ઓછી સ્વાદિષ્ટ વાનગી હશે, અને વાછરડાને નકારી શકાય તેવું સારું છે - તેની લાક્ષણિકતાઓ રાંધવા માટે ઓછામાં ઓછી યોગ્ય છે.