એક સ્વસ્થ આહારમાં અન્ય મહત્વપૂર્ણ સિદ્ધાંત અનુસરે છે: કોઈપણ ખોરાક કાચા ખાઈ શકાય છે, સારવાર ગરમી આધિન થવું જ જોઈએ.