આ પોષક તત્ત્વો ઓછી કાર્બના આહાર માટે વિશિષ્ટ નથી, પરંતુ લોકોના નોંધપાત્ર ટકાવારી તેમના આહારમાં પૂરતી નહી મળે છે.