હવે જ્યારે આ મિશ્રણ બરાબર ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી તેને ગેસ પર સતત હલાવતા રહો. છેલ્લે જાયફળ અને એલચીનો પાવડર કરીને આ મિશ્રણમાં તેને ઉમેરીને ગેસ પરથી ઉતારી લો. આ મિશ્રણ જ્યારે સાધારણ ઠંડું પડે એટલે તેનાં નાના નાના ગોળા વાળીને તેને ઉપરથી સહેજ દબાવીને તેનો પેંડા જેવો આકાર બનાવી લો.