જ્યારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર ઘણા સત્તાવાળાઓ કહે છે કે નિસ્યંદન પ્રક્રિયા હાનિકારક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રોટીન દૂર કરે છે, celiac રોગ અથવા બિન celiac ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતા ઘણા લોકો શોધી કાઢે છે કે તેઓ લક્ષણોથી પીડાય વગર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજ આધારિત આલ્કોહોલિક પીણું પીતા નથી કરી શકો છો