* 6- ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ જીરુ લીમડા ના પાન અને મરચાં તથા તલ નાખી ને ચપટી હીંગ નાખી મુઠીયા વઘારી લો અને તેને ધીમી ફ્લેમ પર કડક અને બ્રાઉન થવા દો, તો ચાલો તૈયાર છે ખીચડી ના મિકસ લોટ ના મુઠીયા તેને લીલી ચટણી  અને સોસ સાથે કે દહી અથવા ચા સાથે પીરસી દો.