માનવ આહારમાં આ અનિવાર્ય ઘટકો વનસ્પતિ તેલની પ્રાણીજ ચરબી, બધા ડેરી અને માંસ ઉત્પાદનો, ઇંડા, ફણગાવેલાં અનાજ, બદામ અને કઠોળ છે.