આ ઉપરાંત પાલકમાંથી મેગેઝીન, કેરોટીન, આર્યન, આયોડિન, કેલ્શિયમ, મેગ્નીશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફોરસ અને પૂરતા પ્રમાણમાં એમિનો એસિડ પ્રાપ્ત થાય છે.