જ્યારે તાજા વપરાશ થાય છે, ત્યારે સ્ટ્રોબેરી ઓછી કાર્બો આહાર માટે ચોખ્ખી કાર્બોહાઇડ્રેટ , ફાઇબર અને કેલરી મૂલ્યોને આદર આપે છે.