પણ તે કહેતા યોગ્ય છે કે ફળનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ધોઈ ન જવું જોઈએ, તે સૂકી કાપડથી સાફ કરવા માટે પૂરતું છે, જેથી જંતુઓના સપાટી પર માઇક્રોફલોરાને ધોઈ ન જાય, જે કુદરતી આથોની ખાતરી કરશે.