પુષ્કળ એક- અને બહુઅસંતૃપ્ત (ઉપયોગી અને તે પણ જરૂરી) - આ પૈકી, કેટલાક ચરબી અને ટ્રાન્સ ચરબી (જે આરોગ્ય માટે હાનિકારક હોય છે), અને રકમ બાકીના સંતૃપ્ત થાય છે.