આ માટે એકદમ બારીક ચારણીની સાથે-સાથે ROની પણ મદદ લીધી છે, પાણીને સાફ કર્યા બાદ તેને લેબમાં ટેસ્ટ કરવામાં આવ્યું અને પછી જ તેને બીયર બનાવતી કંપનીને આપવામાં આવ્યું.