હાયડ્રોલીઝ્ડ સૂત્રોએ મોટા પ્રોટીન સાંકળોને ટૂંકા, સરળ-થી-ડાયજેસ્ટ પ્રોટીનમાં વિભાજીત કર્યા છે.