5. બધા મેનિપ્યુલેશન્સ યોજવું ચિકોરી રેફ્રિજરેટર, જ્યાં તે વધુ ધીમે ધીમે અને સુરક્ષિતપણે એક સપ્તાહ માટે સંગ્રહિત ripens મૂકી પછી.