ચેરીઓ સાથે કુક: મિશિગન સ્ટેટ યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે, એન્ટીઑકિસડન્ટોના સમૃદ્ધ ચૅરીઓ ઉમેરીને પૅન-ફ્રેઇંગ કરતા પહેલા જમીનના બીફમાં ઘટાડાથી એચસીએ (HCA) લગભગ 69 થી 78.5 ટકા જેટલું ઘટાડે છે.