માછલીનો સૌથી મૂલ્યવાન ભાગ કેવિઆર છે પોલોક રોનો ફાયદો અને હાનિ જેઓ તેમના વજનને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયત્ન કરે છે તે જાણીતા છે.