• દૂધને ગરમ કરતી વખતે તપેલીમાં પહેલાં થોડું પાણી નાખી રીંઝ કરો ત્યાર બાદ તે તપેલીમાં દૂધ મૂકી ગરમ કરો અને તેમાં સ્ટીલનો ચમચો રાખી હલાવવાથી દૂધ તપેલીમાં ચોંટશે નહીં.