ત્યાર પછી તેલ ગરમ કરવા મૂકી દેવું અને તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખીને હળદર, હિંગ અને લીલી ચટણી નાખીને વઘાર કરી લેવો.