બિસ્કિટની પ્રક્રિયાને ઝડપથી અને સરળ બનાવવા માટે, સોડા અથવા બેકિંગ પાવડર (પકવવા પાઉડર) સાથે યીસ્ટ રિપ્લેસમેન્ટની મદદ કરશે.