અને આ એક સ્પષ્ટ ભૂલ છે, કારણ કે પોષણવિદ્યાઓ લાંબા સમય સુધી સસલાના માંસને કેટલું મૂલ્યવાન કહી રહ્યા છે, અને માનવ શરીર માટે તેના ફાયદા આજે તંદુરસ્ત પોષણમાં નિષ્ણાતોમાં શંકા ના કરે.