વચ્ચે, કેટલાક લોકો - સેલીક રોગ અને બિન-સેલીક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો - જ્યારે તેઓ ગુંદર ગમ, જ્યારે તેઓ ગ્લુટેનથી મુક્ત બ્રાન્ડનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોય ત્યારે પણ ગેસ અને પેટમાં દુખાવો જેવા લક્ષણો મેળવે છે અને તેમાંથી મોટા ભાગનો ઉપયોગ કરતા નથી .