પાંખો સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, સૂકા, ત્રીજા અંગુલ્યાસ્થિ દૂર કરો (તે કોઈ પોષણ મૂલ્ય ધરાવે છે અને સળગાવી શકાય છે).