સખત રીતે કહીએ તો, પ્રસ્તુત વાનગીઓને એક વાસ્તવિક પેસ્ટ્રી તરીકે ઓળખાતી નથી, કારણ કે યહૂદી રાંધણકળાના આ પરંપરાગત વાનગી ગોમાંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઘણી વખત પોર્કથી.