શ્વેત મશરૂમ્સ ઠંડુ ચાલતા પાણી હેઠળ ધોવાઇ ગયા છે, અમે પગથી કેપ્સ અલગ કરી રહ્યા છીએ, તેઓ અથાણાં માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે, અને જો જરૂરી હોય તો તેમને કેટલાક ભાગોમાં કાપીને.