આ વિસ્તાર એટલે કે મહેસાણા અને તેની આસપાસમાં ભાખરી-શાકના ઢાબા ઠેર ઠેર હોય છે અને મુખ્યત્વે પ્રજાપતિ સમુદાયના લોકો ચલાવે છે.