એકમાત્ર સૂક્ષ્મ દૂધ એક ઓછી ચરબીવાળા શુષ્ક દૂધ પસંદ કરવાનું છે, નહીં તો ચરબી સ્તરને વધારીને દળ કરી શકાય છે.