મીઠાઈમાં મોટાભાગના, કારણ કે, મોઢામાં જતા, તેઓ લગભગ તરત જ પચાવી શકાય છે, ઝડપથી શોષણ થાય છે અને ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે.