કોઈ પ્રશ્ન નથી કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય તમારા ન્યુરોલોજીકલ સિસ્ટમ પર અસર કરી શકે છે: સેલીક રોગ અને બિન- સેલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા અહેવાલના લક્ષણો ધરાવતા લોકો જે માથાનો દુઃખાવો અને મગજને ધુમ્મસથી લઇને પેરિફેરલ ન્યુરોપથી (તમારા હાથપગમાં ઝગડા મારવા) માં આવે છે.