તેમણે માત્ર કોલેસ્ટેરોલ સમાવતું નથી, પણ એથરોસ્ક્લેરોસિસના સામે લડવા માટે ફાળો વૃદ્ધત્વ સામે રક્ષણ આપે છે, કેન્સર વિકાસ અટકાવે છે.