તેનાથી વિપરીત, માખણ વનસ્પતિ તેલ દ્વારા બદલાયેલું છે અને રોલિંગ અને ઓલિંગ દ્વારા ક્લાસિક તૈયાર કરવાના સિદ્ધાંત અનુસાર કણક તૈયાર કરવામાં આવે છે.