કોબી ઉપયોગી ગુણધર્મની વિશાળ શ્રેણી સાથે ઉત્પાદનોનો ઉલ્લેખ કરે છે, જે પરંપરાગત દવા વાનગીઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને આહાર માટે આધાર તરીકે છે.