આગળ, ધીમે ધીમે લોટ રેડતા, એકરૂપ અને સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી, તેને ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને તેને એક કલાક માટે ત્રીજી વખત આપો.