સીડીસી નોંધે છે કે, સંશોધન દ્વારા બહાર ઉઠાવવામાં આવે છે, ફળો અને શાકભાજીમાં આહાર ખાવાથી અને ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાકને ફળો અને શાકભાજી સાથે બદલીને વજન-વ્યવસ્થાપન વ્યૂહરચનાનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ હોઈ શકે છે.