પછી, સલમુરની તૈયારી લગભગ પૂર્ણ છે, તે સરપ્લસ મેરીનેડને મર્જ કરવા માટે રહે છે, માછલીને માખણ સાથે ફરી વળવું અને ડુંગળીના રિંગ્સ સાથે મિશ્રણ કરે છે.