સંસ્કૃતિના મૂળ પ્રાચીનકાળમાં અને સ્પેનિશ વિજયોના યુગમાં પાછા જાય છે, જ્યારે સ્વદેશી વસ્તી સમૃદ્ધ કુશળતા અને જ્ઞાન ધરાવે છે.