એક તરફ, એક પદ્ધતિ તૈયારી સમાન તેમના બદલે ખાસ કડવો સ્વાદ છે, કે જે માત્ર લાંબા ગાળાની સારવારમાં (દા. ત. , માંસમાં મીઠું ભેળવીને) દરમિયાન પાંદડા અટકાવે છે.