આ મહત્વનું છે કારણ કે વધુ ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ચરબી પેશીઓના વધારે સંચયને ઉત્તેજન આપે છે, જેનાથી વજનમાં વધારો અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ વધે છે.