યુ.એસ. ખાદ્ય પુરવઠાની તેલ પરની પરાવલંબિતા અને લાચારીને કારણે વિવેકબુદ્ધિ પૂર્વકની વપરાશની ચળવળની શરૂઆત થઇ જેમાં ગ્રાહકો ખાદ્ય ઉત્પાદનો દ્વારા થતા વહન માટે "ફુડ માઇલ્સ"ની ગણતરી કરે છે. લિયોપોલ્ડ સેન્ટર ફોર સસ્ટેઇનેબલ એગ્રીકલ્ચર ફૂડ માઇલની વ્યાખ્યા કરે છે: "...ખાદ્ય પદાર્થ જ્યાથી ઉત્પન્ન થયો હોય ત્યાંથી અંતિમ વપરાશકર્તા કે ગ્રાહક સુધી પહોંચે તે અંતર." સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલા ખાદ્યો અને લાંબા-અંતરના ખાદ્યો વચ્ચેની તુલનામાં, લિયોપોલ્ડ સેન્ટરના સંશોધનકારોએ એવું શોધ્યું કે સ્થાનિક ખાદ્ય પદાર્થો પારંપરિક રીતે ઉગાડવામાં આવતા અને મોકલવામાં આવતા ખાદ્યોના 1,546 માઇલ્સની સરખામણીએ તેના સ્થાને પહોંચવામાં સરેરાશ 44.6 માઇલ્સનો પ્રવાસ કરે છે.[૧૦૭]