વાસ્તવમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું છે કે કેન્સર સાથે આલ્કલાઇન આહાર નકામી છે, કારણ કે અભ્યાસ દર્શાવે છે કે હાનિકારક કોશિકાઓ પર્યાવરણમાં ફેલાય છે જે સામાન્ય પીએચ સ્તરની લાક્ષણિકતા છે, અને આ 7.4 છે.