ડેરીંગના પુરાવા - એટલે કે, ડેરી ટોળાને દૂધ આપવું અને તેમને માખણ, દહીં, અને પનીર જેવા ડેરી ઉત્પાદનોમાં રૂપાંતર કરવું - સ્થિર આઇસોટોપ વિશ્લેષણ અને લિપિડ સંશોધનની સંયુક્ત તકનીકને કારણે જ ઓળખાય છે.