તે પર ભાર મૂક્યો હતો જોઇએ કે એસિટિક એસિડ અને એસિટિક સાર - બે અલગ રાસાયણિક પદાર્થો, હકીકત એ છે કે ઘણા સમાન સાઇન વચ્ચે છે છતાં.