ગ્લાયકેમિક લોડનું કદ માપવા માટેના એકાઉન્ટમાં શોધ કરવામાં આવી હતી કારણ કે અમે ભાગ્યે જ કોઈ પણ એક ખાદ્યમાંથી 50 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્સ ખાય છે.