ઓલિવ તેલ તંદુરસ્ત મૉનોઅન્સસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સમાં સમૃદ્ધ છે અને પાસ્તા, બ્રેડ અથવા શાકભાજીમાં કેલરી અને સુગંધ ઉમેરી શકે છે.