ફ્રાંસ રાણી - દંતકથા અનુસાર, શેમ્પેઇનની પાઇપર Heidsieck શરૂઆતમાં જેથી સ્વાદિષ્ટ કે વર્ષે કંપની હતી સ્થાપના કરી હતી તરત મેરી એન્ટોનેટ એક ગ્લાસ ચાલુ હતી.