આંતરરાષ્ટ્રીય શેફ ભારતીય વ્યંજનોને એક નવા જ અંદાજમાં રજૂ કરવાની કોશિષ હંમેશા કરતા હોય છે. જેનાથી ઘણાં આંતરરાષ્ટ્રીય વ્યંજનો પણ પ્રભાવિત થયા છે. ભારતીય વ્યંજનોને આ સ્તર પર પહોંચાડવાનો શ્રેય તેની સરળતા, સ્વાદિષ્ટતા, અને ઉપલબ્ધતાને જાય છે.