તેમને ખંડના તાપમાને પીગળવા ન દો કારણકે બેક્ટેરિયા માંસ પર ઉગાડવામાં આવે છે જો ટીઆઇ એક કલાકથી વધુ સમયથી બહાર નીકળી જાય.