ગુલાબજળ અને જેલ પ્રાચીન પર્શિયાના, ઇજીપ્ટ, ભારત વપરાય છે, અને આ દેશોમાં માર્ગ ના ઉદઘાટન સાથે યુરોપમાંથી જીતી લીધું.