ઈમ્તિયાઝ કુરેશી, હેમંત ઓબેરોય, આનંદ સોલોમન અથવા મનીષ મેહ્રોત્ર (તેમના પ્રારંભિક વર્ષોમાં) જેવા ભારતના સૌથી મોટા શેફ ભાગ્યે જ તેમની રસોડાથી બહાર જોવા મળ્યા હતા.