અલબત્ત, માખણ પર ખાટા ક્રીમ સાથે chanterelles આ ચટણી ખૂબ ઊંચી કેલરી હશે, જો તમે તેને સરળ બનાવવા માંગો છો, ઓછા ચરબી ક્રીમ અને વનસ્પતિ તેલ વાપરો.