કિલ્લાઓ અને ભોંયરાઓ સાથે મોટા ઘરોમાં, શિયાળાની બરફમાં ઠંડા વસંત મહિનામાં અને ઉનાળામાં ભરેલા ખોરાક રાખવા માટે એક ભૂગર્ભ રૂમનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.