તેલ સાથે, શાકભાજી રેડવાની છે અને કચુંબરને રેડવું દો (ઝીચચીમાં ઘાટથી આહાર બનાવટનો સમાવેશ થાય છે તેમાં પહેલેથી જ ઠંડુ માખણ ઉમેરવામાં આવે છે).