પોટેશિયમ ઓલોટ એક ખનિજ મીઠું છે જે ઓરોટેટ એસીડ (ડીએનએ અને આરએનએના સંશ્લેષણમાં સામેલ છે) અને પોટેશિયમ (પાણીનું મીઠું સંતુલન નિયમન) ધરાવે છે.