ખેત પેદાશમાં વર્તમાન સમયમાં આડેધડ રાસાયણિક ખાતર અને જંતુનાશક દવાના વપરાશથી અનાજ, શાકભાજી અને ફળફળાદિમાં ઝેરી તત્ત્વો જોવા મળે છે.