સૌ પ્રથમ એક પેન માં થોડું તેલ ગરમ કરી તેમાં બધી જ ડુંગળીને થોડી ફ્રાય કરી લો અને તેને ઠંડી થવા માટે મૂકી દો.હવે એક બીજી કડીની અંદર થોડું તેલ ગરમ કરવા મૂકી તેની અંદર આદુ,લસણ અને ડુંગળીની પેસ્ટ ઉમેરી દો અને જયારે તે આછા બ્રાઉન રંગની થઇ જાય ત્યાર બાદ તેની અંદર તમેતાની પ્યુરી ઉમેરી દો.