સરેરાશ, 100 ગ્રામ ઘઉંના બ્રેડમાં 7.9 ગ્રામ પ્રોટીન, 1 ગ્રામ ચરબી અને 48.3 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે.