અડધી પ્રવાહીમાં બાષ્પીભવન, પછી 750 ગ્રામ લાલ ચટણી ઉમેરો, રાંધવા અને 80 ગ્રામ માખણ ઉમેરો અને જો જરૂરી હોય તો વધુ મીઠું અને મરી.