શરીરના પ્રોટીનનો સંતૃપ્તિ એ સમજવા પર આધાર રાખે છે કે સ્વાદુપિંડનોમાં કયા પ્રકારનું પોષણ સૌથી નરમ છે અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક છે.