ચાલો બર્ગન્ડી ડ્રેસમાં ક્લાસિક બીફની વાનગીમાં શરૂ કરીએ - ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાં એક સાંકેતિક વાનગી, જે લાંબા સમયથી પોટ્સમાં રહેલા પછી ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ બને છે.