જરૂરી ઘટકો: મશરૂમ્સ બે કિલોગ્રામ, marinade માટે પાણી 0.5 લિટર, મીઠું બે tablespoons ખાંડ એક ચમચી, કાળા મરી 4-5 વટાણા, 2-3 લવિંગ અંકુર, લસણ ની 3-4 લવિંગ, 9% અડધા ચમચી સરકો અને વૈકલ્પિક - ખાસ મસાલા.