લોબિઓ એ જ્યોર્જિયન રાંધણકળાના સૌથી લોકપ્રિય પરંપરાગત વાનગીઓ છે, (જ્યોર્જિઅન ભાષામાં પણ આ શબ્દ એ દાડમ સહિતના પરિપક્વતાના કોઇ પણ અંશે દ્રાક્ષની કોઈપણ પ્રકારની ફળો માટે સામાન્ય નામ છે).