જ્યારે પરંપરાગત રાંધવાની પદ્ધતિઓ તમારે તમારા સૂકા કઠોળને રાતોરાત સૂકવવાની જરૂર પડે છે, ત્યારે તમે વારંવાર સૂકવવાના સમયને ટૂંકી કરી શકો છો (અને ઘણી વાર તેને એકસાથે અવગણી શકો છો) જ્યારે તમે તેમને ઇન્સ્ટન્ટ પોટમાં રસોઇ કરો છો