ફિગ ઠંડા પાણી તે હાઇ હીટ પર બોઇલ લાવવામાં આવે કે bombarded, વધુ જ્યોત અને પાન ઢાંકણ અન્ય ક્વાર્ટર કલાક માટે પ્લેટ પર રાખવામાં સાથે આવરી લેવામાં ઘટાડે છે.