આ ઉત્પાદનો ખાસ કરીને કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ઝીંક, આયર્ન અને અન્ય ટ્રેસ તત્વો સમૃદ્ધ હોય છે.