જ્યારે મિશ્રણ ઉકળતા બિંદુ સુધી પહોંચી ગયું છે, તેને ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા, અને પછી ફિલ્ટર કરો, તે ફરીથી વ્રણ દો, દાણાદાર ખાંડ રેડવું અને જ્યાં સુધી મીઠી સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.