તમે તમારા પોતાના વિવેકબુદ્ધિથી થોડું સૂકા મસાલા અને લસણ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ ખૂબ નહીં: મરીનાડાનો સ્વાદ હજુ પણ માંસના સ્વાદને વિક્ષેપિત કરવાની જરૂર નથી.