એક નિયમ મુજબ, અજિકાના મધ્ય બેન્ડના અક્ષાંશોમાં, તે લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં, સફરજન, લસણ અને ઔષધિઓમાંથી મેશ-મેશ પર વિચારણા કરવા માટે પ્રચલિત છે - આ કહેવાતા ઘર ઍજઝિકા છે તે સામાન્ય રીતે રોજના એક રખડુ પર ફેલાવો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, જે બીજા અભ્યાસક્રમો માટે પકવવાની પ્રક્રિયા, નાસ્તા તરીકે.