આ નકારાત્મક પરિબળોની ગેરહાજરી એ મુખ્ય કારણ બન્યું છે કે ઘન શાકભાજી ચરબી (ખાસ કરીને, નાળિયેરનું તેલ) તેમના ક્રીમના એનાલોગને બધે જ સ્થાનાંતરિત કરવાનું શરૂ કર્યું.