વિટામિન બી ઉપરાંત, મોતી જવ અન્ય વિટામિનો એક સમૃદ્ધ ભાત ધરાવે છે: પીપી, સી, ઇ, એ, ડી ધ કોઈપણ અજાયબી છે કે, માત્ર જવ ભોજન મદદથી, એક વ્યક્તિ વજન ગુમાવે છે, પ્રવૃત્તિ ગુમાવ્યા વગર છે.