સ્પાર્કલિંગ વાઇન આ પ્રકારની મીઠાઈ શ્રેણી, એટલે વાઇન ખાંડ મોટા પ્રમાણમાં સમાવે છે (પ્રતિ લિટર ઓછામાં ઓછા 50 ગ્રામ).