એક સેવા આપતા વાનગી પર લેટીસ પાંદડા બહાર મૂકે પાંદડાઓની ટોચ પર મીઠી મરી સાથે તળેલી સ્ક્વિડ મૂકે છે, ટૂંકા સ્ટ્રોમાં કાપીને.