જ્યારે દૂધ એટલું ઘટ્ટ થઈ જાય કે એમાં માત્ર દૂધ ના દાણાદાર ભાગ રહે ત્યારે બતાવેલી માત્રા પ્રમાણે ખાંડ નાખી ને હલાવો.