ભારતમાં લસણ અને ડુંગળી વધુ ખાવામાં આવે છે, કોઈપણ શાક હોય કે બીજી કોઈ ચટાકેદાર વસ્તુ લસણના સ્વાદ વગર જાને ફીકી હોય તેમ જ લાગે.