મધ્ય એશિયાઈ Plov કેન્દ્ર, જ્યાં ભોજન શામિયાણા ના છત હેઠળ શેરીમાં વ્યવહારીક તૈયાર કરવામાં આવે છે - આ સંસ્થાઓ પૈકી એક છે.