મેદસ્વીતા અને મગફળી વચ્ચેની કડી પાછળનો વિજ્ઞાન સંભવિત જટિલ છે પણ બળતરા દ્વારા મધ્યસ્થી કરી શકાય છે, કારણ કે મેદસ્વી લોકો તેમના લોહીના પ્રવાહમાં બળતરા માર્કર્સનું ઉચ્ચ સ્તર ધરાવે છે.