પક્ષી ગ્લેઝમાં અથવા ફક્ત મસાલામાં શેકવામાં શકાય છે, અને રસોઈ પ્રક્રિયા કેટલાંક કલાકોથી કેટલાક દિવસોમાં લઈ શકે છે.