શરીર આવા પદાર્થોનું અભાવ હોય, તેને આવા કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીન તરીકે પદાર્થો દાખલ ખોરાક આવતા ફેટી એસિડ્સ પેદા થાય છે.