આપણા ભોજનમાં રંગ લાવવાની સાથે હળદરમાં રહેલું એન્ટીઓક્સીડેન્ટ તત્વ કેન્સર જેવી બીમારી સામે લડવાની પણ તાકાત રાખે છે.