કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં, તે જોઈ શકાય છે કે બિટા હરિતદ્રવ્ય એક ઓક્સિજન પરમાણુ વધુ પરંતુ બે કરતા ઓછા હાઇડ્રોજન પરમાણુ (સીએચઓ જૂથ સીએચ 3 જગ્યાએ).