- કારણ કે propionic એસિડ, અમુક બેક્ટેરિયા અને બીબામાં વૃદ્ધિ અટકાવે છે કે તે ખૂબ બંને માનવ અને પ્રાણી માટે ખોરાક સાચવણીના તરીકે વપરાય છે.