ફર્કન એ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાંનું એક છે જેને સાર્વત્રિક રીતે એફઓડીએમએપી (FODMAP) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે જે આઈ. બી. એસ ( IBS) ધરાવતા લોકોમાં જઠરાંત્રિય લક્ષણોમાં વધારો કરવા દર્શાવવામાં આવ્યા છે.