પરંતુ તેમના તૈયારી ટેકનોલોજી કેટલાક કૌશલ્ય અને જ્ઞાન જરૂરી છે, અને તેથી રસોઇયા એક વ્યાવસાયિક જ હોવી જોઈએ.