સોયા દૂધનો આધાર મૂલ્યવાન પ્રોટિન છે જે મોટી સંખ્યામાં વિનિમયક્ષમ એમિનો એસિડ ધરાવે છે, બધા જરૂરી એસીડ્સ, ઘણા ઘટકો અને વિટામિન્સ.