તે નોંધવામાં આવે છે કે જ્યારે તેનો ઉપયોગ થાય છે, નિર્ધારિત પરિબળ એ ખોરાકની માત્રામાં એટલો બધો નથી કે, તે મહત્વનું છે, અને ઉત્પાદનની ઉપયોગિતાના ગુણાત્મક સૂચકાંકો