એટલા માટે ચાલી રહેલ તાજ સાથે જૂના સફરજન વૃક્ષો થોડા વર્ષો અંદર ફરજિયાત પ્રોસેસ થાય છે, તેમને આકાર આપવા અને પાક સાથે સંકળાયેલા આંચકા પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની તક આપે છે.