તેઓ અને અન્ય લોકોએ સૂચવ્યું છે કે બીજો વિચાર એ છે કે ચયાપચયની સિન્ડ્રોમ અથવા ક્રોનિક સોજા ધરાવતા લોકો સંતૃપ્ત ચરબીથી નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે.