ખાંડ ઓગળી જાય એટલે તેમાં બધા મસાલા નાંખીને ભેળવી લેવા અને ત્યાં સુધી ગેસ પર રાખવું જ્યાં સુધી તેનું ટેક્સચર દૂધના હલવા જેવું ન થાય.