સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં મેંદો, ઘઉંનો લોટ, ગરમ ઘી, મીઠું, તાજો ફુદીનો અને જરૂર પૂરતું પાણી લઇ સહેજ કઠણ કણક બાંધો.