ડેનિટ્રિફાઈંગ બેક્ટેરિયા નાઇટ્રાઇટ અને નાઇટ્રેટને N2 માં રૂપાંતરિત કરે છે, જે N2 ને વાતાવરણમાં પાછો છોડે છે.