વધુ ગાઢ પાંદડાને તૈયારી કરવા માટે એક વ્યક્તિગત અભિગમની જરૂર છે: તે શક્ય તેટલી પાતળા કાપવામાં આવે છે અથવા મીઠું ઉમેરાતાં સાથે ધ્યાનપૂર્વક સૂકવવા અને અલગ કરવા માટે કાળજીપૂર્વક ઘસવું છે.