નેપોલિયનની હાર બાદ, સમૃદ્ધ યુરોપિયનોએ ઘણા દારૂનું ભોજન વિકલ્પોમાં ભાગ લેવા માટે પૅરિસમાં પ્રવેશ કર્યો.