ત્યારબાદ તેમને 4 ટામેટાંને છાલવામાં આવે છે (ઉકળતા પાણીથી તેમને બાળી નાખવાની જરૂર છે - પછી ચામડી સરળતાથી દૂર કરવામાં આવે છે).