ફાલસાની છાંટણી કરવાનો ખરો સમય જ્યારે શિયાળાની ઋતુ અડધી પૂરી થાય અને છોડ પરથી પાના ખરી પડયા હોય અથવા તો ખરવાના ચાલુ હોય ત્યારે કહેવાય જો આ સમયથી વહેલી છાંટણી કરી નાખવામાં આવે તો છાંટણી બાદ તુરત જ નવી ડાળીઓ ફૂટવા લાગે જેને શિયાળાના હીમથી નુકસાન થવાનો સંભવ રહે.