પહેલાના સમયમાં લોકો લસણની બે કડી, દરરોજ સવારે ઉઠીને ખાતા હતા. કારણ કે લસણ શરીર માં હાજર ફ્રી રેડીકલ સેલ અને ઇન્ફેકશનયુક્ત કોશને શરીરમાંથી બહાર નીકળી રોગ સામે રક્ષણ આપે છે. લસણમાં સલ્ફર પણ હાજર હોય છે જે શરીરમાં ઝીંકનું શોષણ વધારે છે.