હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરીને ગેસની આંચ જરા ધીમી કરીને ખીરામાંથી લીંબુની સાઇઝનો બોલ વાળી એને હથેળીમાં ચપટો કરી ગરમ તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.