સાર્વક્રાઉટ, કેલરી, જે દીઠ ઉત્પાદન 100 ગ્રામ માત્ર 25 kcal છે, વજન ગુમાવી માટે ગેરહાજર લોકો માટે સંપૂર્ણ છે.