ઘણાં પોષણવિદ્યાર્થી જંગલ દ્વારા આ પ્રોડક્ટ "માંસ" કહે છે, કારણ કે તેમાં ગોમાંસના પ્રમાણમાં ઘણા ઉપયોગી અને પોષક ગુણધર્મો છે, ઉદાહરણ તરીકે.