ઇન્ટર્ફોરન એ પ્રોટીન ગ્રુપ છે, જે કોશિકાઓ દ્વારા શરીરમાં રોગવિજ્ઞાનવિષયક સજીવોના પ્રસારને પ્રતિભાવ આપે છે.