તિબિલિસિમાં ફ્રાઈંગ પેનમાં કીફિર પર ખાખાપુરી, નીચેના રેસીપી મુજબ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે ઓછી જટિલ છે અને તે અઝફ્હાનિયન રાશિઓ કરતાં વધુ ઝડપથી બનાવવામાં આવે છે.