ઉકળે - ફીણ દૂર કરવામાં આવે છે, તો પછી માંસ વિશે એક કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે, પાણી કે જે પછી ottsezhenny કઠોળ માંથી રેડવામાં આવે છે.