ફુડ એન્ડ સેફટી એક્ટ મુજબ દરેક પાસા જેમા ખાદ્યચીજોનુ રો-મટીરીયલ, પાણી, સ્થળ, બનાવનારા, પેકીંગ, શુદ્ધતા, આરોગ્ય તપાસણી અને બનાવનારના ફીટનેસના સર્ટીફીકેટ વગેરે તેમજ ખાધચીજો ઉપર માખી-મચ્છર-જંતુ ન બેસે, ધુળ ન ઉડે વગેરેની કાળજી આ દરેક  ચેક કરવી ફરજીયાત હોય છે.