સામાન્ય રીતે, જેઓ સૂર્યમુખી હલવોનો ઉપયોગ કરે છે તેમને જીવનશક્તિ, ઉર્જાનો હવાલો મળે છે અને જહાજોને  કોલેસ્ટ્રોલ પ્લેકથી  રક્ષણ મળે છે  .