આમ, ગોમાંસ પટલ ધોવા, શુષ્ક, સોનારી બદામી હોય, તો પછી પોટ માં મૂકવામાં સુધી એક પણ માં સમઘનનું અને ફ્રાય કાપી જરૂરી છે.