ગ્રાહકોને એ સમજવું મહત્ત્વનું છે કે, પાસ્તામાં સફેદ પાસ્તાના ટુકડા કરતાં વધુ રેસા હોઈ શકે છે, પરંતુ તે હજુ પણ સેવા આપતા દીઠ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (41 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ દીઠ 2 ounces સૂકા અથવા 1 કપ રાંધેલા) ધરાવે છે.