આ બીમારી અંતર્ગત જ્યારે બાળક પ્રોટીન ખાય છે ત્યારે તેનું શરીર તેને એમિનો એસિડમાં ફેરવે છે, બાકીનું નાઇટ્રોજનના ઉત્પાદનોના રૂપમાં ફેરવે છે જેનાથી તે મળના રૂપમાં કાઢે છે.