તાજેતરમાં સુધી, લોહીના પરીક્ષણો અને આંતરડાની બાયોપ્સી પરના નકારાત્મક પરિણામો મેળવતા લોકોએ સિલીયક રોગના નિદાન માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા તેવું કહેવામાં આવ્યું હતું કે તેઓ ગમે તે ઇચ્છતા હતા-ગ્લુટેન તેમની સમસ્યા ન હતી.