લીલુ મરચુ તેમજ કોથમીર કાપીને વણતી વખતે પરાઠું ફાટી જાય છે. પરાઠુ ન ફાટે તે માટે એક આસાન ઉપાય છે. બે રોટીને વણતી વચ્ચે બટાકાના મિશ્રણને રાખી દો. પાણીની મદદથી બંને રોટીને ચોટાડીને શેકી લો. વણતા પહેલા વેલણ પર થોડુ તેલ લગાવી દો.