મીઠું અને મરીની તીક્ષ્ણતા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં આભાર, રેફ્રિજરેટરમાં આ ચટણી એક વર્ષ સુધી ચાલે છે, જે આદર્શ છે જો તમે શિયાળા માટે અબકાઝીયા ઍઝઝાિકા તૈયાર કરવાનું નક્કી કરો છો.