સરકો અડધા એક ગ્લાસ રેડવામાં આવે છે, અને બે મિનિટની બાફેલી ભરીને - જલદ્રાવ્ય મીઠું (પીરસવાનો મોટો ચમચો) અને ખાંડ (પ્રતિ પ્રવાહી લિટર અડધા) માં marinade છે.