પીળા રંગના ફળો: ગાજર, તરબૂચ, નારંગી, કોળું, યલો કેપ્સીકમ જેવાં પીળાં-ઓરેન્જ કલરના ફળો અને શાકભાજીમાં બીટા કેરોટિન નામનું તત્ત્વ રહેલું છે.