એક નિયમ તરીકે, પહેલાં  Pilaf રસોઈ  ચોખા સારી ધોવાઇ અને 3-4 કલાક માટે ગરમ, સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી soaked છોડી દીધી હતી.