બટેટા ગુણવત્તાની દ્રષ્ટીએ પણ પોષ્ટિક તત્વોથી ભરપુર છે, પણ તેને તળીને કે ચીપ્સ બનાવીને ખાવાથી તે ખોટી અસર તેમજ નુકશાન કરે છે.