સાઉથ અમેરિકન રાંધણમાં મરી, પપૈયા અને અનેનાસ જેવા મરી, બટાકા, ડુંગળી અને ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ સહિતના વિવિધ તંદુરસ્ત ખોરાક છે.