ઘણીવાર અપસેટ કૂક્સ જ્યારે તેમણે જોયું કે તેમની  સ્પોન્જ કેક  માત્ર એક બાજુ પર ઊભા, અથવા સામાન્ય, સ્ફટિક મણિ, અને એક ફ્લેટ, સૂકી કેક પરિણમ્યો.