"નીલમ ટર્ટલ" - કેક, કે જે મોટે ભાગે ખાટા ક્રીમ કેક બનાવવામાં આવે છે (અથવા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે) અને કિવિ સાથે શણગારવામાં આવે છે.