બટચર એસ, ડિરેક્ટર ઓફ ફેટ લોસ લેબોરેટરી, ફેકલ્ટી ઓફ મેડિસિન, યુનિવર્સિટી ઓફ ન્યૂ સાઉથ વેલ્સ, ઓપ્ટીમમલ ફેટ લોસ પ્રોગ્રામ જાન્યુઆરી 2007.