જ્યારે  માટીના પોટ્સ  ખોરાકથી ભરવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ઢાંકણની સાથે બંધ થવું જોઇએ અને તેને  પહેલેથી  જ ભીની પકાવવા માટે મોકલવામાં આવશે.