ભઠ્ઠીમાં, ઓઇલ, લસણ, લાલ મરી અને અન્ય જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે સીઝનના ટમેટાંને સાદા ખાય છે અથવા ટમેટાની ચટણી માટે શેકેલા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરો અથવા શેકેલા, શેકવામાં અથવા શેકેલા માંસ, ચિકન અથવા માછલી માટે ટોપર તરીકે ઉપયોગ કરો.