૪. સર્વ કરતી વખતે પ્લેટમાં ગોઠવી એના પર ગળી ચટણી, તીખી ચટણી, દહીં રેડી સેવ, કોથમીર, દાડમના દાણા નાખી ગાર્નિશ કરવું.