તમારા મમ્મી કે દાદીને મકાઈના વડા બનાવતાં જોયા હશે. વરસાદી સાંજે ગરમ ગરમ વડા અને ચાની જ્યાફત ઉડાવવાની મજા પડી જાય. જો કે વરસાદ હોય કે ના હોય ગમે-તે સિઝનમાં મકાઈના વડા ખાવાની મજા પડે છે. આ રીતે બનાવશો તો એકદમ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી મકાઈના વડા બનશે.