આ પ્રક્રિયા માછલી માટે જાડા ટુકડાઓ મરી અને મીઠું સાથે સારી સ્વાદ હોવી જોઈએ, અને પછી શુદ્ધ તેલ એક નાની રકમ બંને બાજુઓ પર ફ્રાય પણ હતા.