સરગવાની સિંગોમાં વિટામિન સી સિવાય પણ બીટા કૈરોટીન, પ્રોટીન અને અનેક પ્રકારના બીજા તત્વો સમાયેલા છે. તેમાં મેંગેનીજ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફાયબર પણ ભરપૂર પ્રમાણમાં છે.