હેમ પ્રોસેસ્ટેડ માંસ છે જે માત્ર તેની પ્રક્રિયિત પ્રકૃતિને કારણે કાર્સિનજેનિક નથી પણ હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને અન્ય રક્તવાહિની બિમારીઓને કારણે તેની અત્યંત સોડિયમ સામગ્રીને કારણે જોડવામાં આવી છે.