તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તે માત્ર બાફેલી માંસ પર જ લાગુ પડે છે, કારણ કે તે તૈયાર કરવામાં આવે છે તેના આધારે તેનું  પોષણ મૂલ્ય  બદલાઈ શકે છે.