ઘીને હલકું ગરમ કરીને અલગ રાખો. મેંદો અને ઘઉંના લોટને મિક્સ કરો. એમાં બેકિંગ પાઉડર, ગરમ કરેલું ઘી અને મીઠું નાખીને મસળો. એમાં દૂધ નાખીને લોટ બાંધો. એને ઢાંકીને બે કલાક રહેવા દો. હવે એના લૂઆ ...