ઉપરાંત, યાદ રાખો કે મીઠું અને ખાંડનું રંગ નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે: મીઠું શુદ્ધ સફેદ હોય છે, અને પ્રજાતિઓના આધારે ખાંડ પીળા રંગનું હોય છે અથવા ભુરો પણ હોઈ શકે છે.