આ માછલીની જાતોમાં ચરબીનું પ્રમાણ 4% કરતા પણ ઓછું છે, જેનો અર્થ એ છે કે આ ઉત્પાદનને વજન નુકશાન માટે ખોરાકમાં સુરક્ષિતપણે સામેલ કરી શકાય છે.