આવું કરવા માટે, તેને ઠંડુ પાણીથી વીંછળવું, તેને કાગળની ટુવાલ પર સૂકવી દો, તેને નરમાશથી ભીંગડાથી સાફ કરો, ગિલ્સને દૂર કરો, પેટને તોડી નાંખતા વગર અંદરની બાજુ દૂર કરો, અને ચામડી દૂર કરો.