ગરમ તેલની મસાલાઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે: મસ્ટર્ડ, ધાણા, ઝરી, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે તેમાંની પેન્ડન્ટ (બધા ઘટકો ½ tsp છે) ની બીજ .