આપણે આગળ જાણ્યું તે પ્રમાણે આજકાલ વજન ઘટાડવા માટે જે લોકોને ઘઉં કે ગ્લૂટનથી તકલીફ ન હોય તેવા લોકો પણ ગ્લૂટન ફ્રી ડાયટને ફોલો કરે છે.