આ કિસ્સામાં કોળુંની મીઠાશને સફરજનના ખારાશથી ભરપૂર કરવામાં આવે છે અને દહીંના સ્તરના ક્રીમી સ્વાદ દ્વારા ભાર મૂકવામાં આવે છે.