જે લોકો ખોરાકની એલર્જીથી પીડાતા હોય તે સારી રીતે જાણતા હોય છે કે ખાદ્ય એલર્જનના ક્રોસ પ્રદૂષણ અથવા આકસ્મિક વપરાશમાં અન્ય નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓ વચ્ચે, અસ્વસ્થ પેટમાં પરિણમી શકે છે.