બજારમાં મોટાભાગની કૂકી પ્રેસ એ મેન્યુઅલ પ્રેસ છે જે કાં તો હેન્ડલ ટર્નિંગ પ્રક્રિયા અથવા કૂદકા મારનાર સિસ્ટમનો ઉપયોગ કણકને દબાવવા માટે કરે છે.