આપણા દેશમાં, ઐતિહાસિક રીતે, શિયાળા દરમિયાન વિટામિન્સના સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્રોતોમાંથી એક છે, અલબત્ત, કોબી, ખાસ કરીને સાર્વક્રાઉટ.