કાર્બોહાઈડ્રેટ : માનવીઓ ખાંડની શર્કરાને ઉર્જાનો સ્રોત તરીકે ઉપયોગ કરે છે, તેમ છતાં, કોઈપણ સમયે લોહીના પ્રવાહમાં તેમાંથી વધુ મુક્ત નથી.