આજે પનીર ભારતીય ભોજનનો એક મહત્વનો ભાગ બની ચુક્યું છે. તેનો ઘણી બધી વાનગીઓ બનાવવામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે; જેમ કે શાકભાજી, ભુરજી, સૂપ, સલાડ, સ્નૅક, મિઠાઈ અને ડેઝર્ટ વગેરે.