રીતઃ સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બાજરીનો લોટ લઈ થોડું મીઠું નાંખી લોટ બાંધી રોટલા બનાવવા, પછી રોટલાનો ભૂક્કો કરી રાખવો અને એક કડાઈ ગેસ પર મૂકી દેશી ઘી લઈ તે ગરમ થાય કે તેમાં લીલું લસણ ઉમેરવું, પછી તેમાં આદું-મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરવી અને રોટલાનો ભૂકો ઉમેરી ગેસ બંધ કરી દેવો અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરી એકદમ હલાવી લો.