સ્ટેનલેસ સ્ટીલ્સ 10-20% ક્રોમિયમ વચ્ચે હોય છે, જે સ્ટીલને કાટ (રસ્ટિંગ) માટે અત્યંત પ્રતિરોધક બનાવે છે.