ઘટ્ટ થયેલું મિશ્રણ ઘી ચોપડેલા બટર પેપર પર પાથરી દો. એના ઉપર બીજું બટર પેપર મૂકી એક વેલણ વડે પાતળી શીટ જેવું વણી લો. હવે ઉપરનું બટર પેપર કાઢી લો તેમજ તેના ઉપર બદામ-પિસ્તાની કાતરી પાથરી દો. આ મિશ્રણ ઠંડું કરીને જમાવવા માટે 2 કલાક માટે રહેવા દો અથવા ફ્રીજમાં 15 મિનિટ માટે મૂકી દો. મિશ્રણ જામે એટલે એના 3-4 ઈંચના ચોરસ ટુકડા (બટર પેપર સાથે જ) કરી લો. આ હલવો ફ્રીજમાં એક અઠવાડિયા સુધી સારો રહે છે.