એકલા સ્ટેન્ડ રેસ્ટોરન્ટ થીમ તરીકે, buffets તરફેણમાં પડ્યા છે, પરંતુ મોટી સંખ્યામાં ભીડ માટે કેટરિંગ સેવા પૂરી પાડવા માટે તેઓ હજુ પણ ઉત્તમ રીત છે.