હૂંફાળું ખોરાક ઠંડા ખોરાક કરતાં વધુ સુગંધ છે કારણ કે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ તમને ઉષ્ણતામાન પર વધુ ઝડપથી (બિંદુ સુધી) ખોરાકને સ્વાદ આપવા માટે સક્રિય કરે છે.