હકીકતમાં, રસોઈના છેલ્લા કલાક માટે તમામ મસાલાઓમાં જગાડવું સારો છે, અન્યથા તે લાંબી કૂકના સમય દરમિયાન સ્વાદ ગુમાવશે.