બાબત એ છે કે દરેક ખંડમાં પોતે તેના ઉપયોગી શાકભાજી અને ફળો માટે વ્યાખ્યાયિત છે, અને અન્ય પ્રદેશોમાં તે માત્ર વિચિત્ર છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક લાગે શકે છે.