મધુર ફળ અથવા "શુષ્ક જામ" - આ નામ સૂકવેલા ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડની ચાસણીમાં પાચન દ્વારા મેળવવામાં આવ્યું હતું.