ખાદ્ય એલર્જીના કિસ્સામાં, તમારું શરીર ખોરાકને નકારી કાઢે છે અને તેને લડવાનું શરૂ કરે છે, જેમ કે તે વિદેશી સંસ્થા છે આ પ્રતિક્રિયા પછી શરીરની મગજ રસાયણશાસ્ત્ર અને હોર્મોન્સ અને ચેતાપ્રેષકોના ઉત્પાદન પર સીધા અસર કરી શકે છે.