ભરણ માટે પૂર્વ મશરૂમ્સ સૂકવવા જોઇએ અને ત્યાર બાદ મીઠું પાણી, કાપી અને તળેલી ડુંગળી પાન પર કચડી સાથે ઉકળવા.