ઇંડા મીઠું અને મરી સાથે હરાવ્યું અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમ ફ્રાઈંગ પૅન અને ફ્રાયમાં રેડવું, પરંતુ આમ ઓમેલેટનું ટોચ ભેજવાળી રહે છે.