આ ફળને કાપી શકાતું નથી માટે તેને પહેલા સુકવી દેવામાં આવે છે અને પછી સુકાઈ ગયેલા ફળને પાણીમાં પલાળીને જ્યુસ બનાવવામાં આવે છે.