તે સમજી લેવું જોઈએ કે પેગનના ડાયેટ દ્વારા વપરાશમાં લેવાયેલા ઉત્પાદનોને ત્રણ કેટેગરીમાં વહેંચવામાં આવે છે - ભલામણ, નિષેધ, સ્વીકાર્ય, પરંતુ નાના જથ્થામાં.