માખણ જરૂરી યીસ્ટના બેઝિક્સ બનાવવા માટે, જેથી તમે તેના સ્ટેરી કલાક અગાઉથી રેફ્રિજરેટર માંથી મળવી જોઈએ તે પહેલાથી જ ખૂબ નરમ હતી.