આપણા શરીરને મહત્તમ ઉર્જા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાંથી મળે છે અને કીટોમાં શરીરને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ મળતા સંપૂર્ણપણે બંધ થઈ જાય છે.