કૃષિ યુનિના કુલપતિ ડૉ. એન. સી. પટેલે આધુનિક યુગમાં સમગ્ર વિશ્વમાં જે ખોરકાનો પોષણતત્વો સાથે દવા તરીકે ઉપયોગ થાય તેવા સંશોધનો તેમજ આ ક્ષેત્રમાં  બાયોમેસ્ટ્રીક ઇન્ડ્સ્ટ્રીઝ કાર્યરત હોઇ દવા લેવાને બદલે ખોરાક જ દવાનુ કામ કરે  અને આરોગ્ય જળવાઇ રહે તેવા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા ઉપર ભાર મુકાયો હતો.