વડાપ્રધાને ફૂડ પ્રોસેસિંગના મહત્ત્વને સમજાવતા કહ્યું હતું કે ખેડૂત જે કશું પણ પેદા કરે તેં મૂલ્ય વર્ધન કરીને ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે.