તે શીખવા માટે ખાસ કરીને આનંદદાયક છે કે શેફે દક્ષિણ ઇટાલીમાં રાંધેલા રસ્તાની જેમ વાનગી તૈયાર કરે છે, અને અનુરૂપ સુશોભન ભૂમધ્ય તટ પર હોવાની લાગણી આપે છે.