તમે ચોખાની ખીર, સેવૈયા, સાબુદાણાની ખીર મોરૈયાની ખીર ખાધી હશે, પણ તમે આ નવા વર્ષે ઘરે મહેમાનોના માટે કઈ ખાસ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો તો તમે બદામ-ગુલાબ ખીર બનાવી શકો છો.