ખોરાકમાંથી પોષક તત્ત્વો શોષણ કરવાના વાસ્તવિક કાર્યને તમારી નાની આંતરડાના અસ્તર દ્વારા કરવામાં આવે છે - વિશેષરૂપે આંતરડાની વિલી દ્વારા, જે નાનું હોય છે, નાના આંતરડાના અસ્તર પર વાળ જેવા ટેલેન્ટ્સ છે.