જોકે સંશોધન સૂચવે છે કે વિટામિન સી ખરેખર રોગપ્રતિકારક તંત્રને ઉત્તેજન આપવા અને રોગ સામે રક્ષણ આપવા ભૂમિકા ભજવે છે, તબીબી સમુદાયની અંદર કોઈ મતભેદ નથી જે ચોક્કસ પોષક તત્ત્વો પર લાવવામાં આવે છે અને સર્ફ્સ સામે લડવા માટે એકંદર પોષક, સારી રીતે સમતોલિત ખોરાક જાળવી રાખે છે.