જો કે, મુખ્ય ચિંતા પોતે પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી પણ પ્રોસેસ્ડ ખોરાકના પોષક મૂલ્ય કે જે તમે ખાતા છો બીએચએ અને બીએચટી (BHT) નો ઉપયોગ ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે કરવામાં આવે છે, કારણ કે, કેલરીમાં ખોરાક પોતાને ઊંચો છે.