સૌ પ્રથમ, આ મૂલ્યવાન ફેટી એસિડ્સ  ઓમેગા -3 છે  , સાથે સાથે સેલેનિયમ પણ છે, જે ભાગ્યે જ આવા ખોરાકમાં અન્ય ખોરાકમાં જોવા મળે છે.