વાનગી માટે કાચા: 600g ટર્કી માંસ, ચરબી ચમચી એક દંપતી, ખાટા ક્રીમ એક કપ, કિસમિસ ત્રણ ચમચી, polpuchka તાજા સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, તજ અને લોટ એક ચમચી  જાયફળ  પાવડર, મીઠું સ્વાદ.