ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરનો બીજો ગેરફાયદો મોટા જથ્થામાં સ્કેલ ડિપોઝીટ છે, અને તેથી દર છ મહિને નિવારક જાળવણી કરવી જરૂરી છે, અને મિક્સરની અંદર કારતૂસને બદલવો પણ જરૂરી છે.