સલાડ અને લીલા બોર્શમાં  પાંદડાઓનો  તાજી ઉપયોગ થઈ શકે છે, અને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સૂકવવામાં આવે છે, જેથી શિયાળા દરમિયાન તમે વિટામિન્સ સાથે શરીરને સંક્ષિપ્ત કરી શકો છો.