ગાજર સ્વચ્છ અને ધોવા,  પાતળા સ્ટ્રીપ્સ વિનિમય કરવો બલ્ગેરિયન મરી સ્ટ્રો સાથે કચડી, બીજમાંથી શુદ્ધ છે.