ઉકાળેલા સ્વરૂપમાં તે એક અઠવાડિયા માટે ઊભા થઈ શકે છે અને બગડતી નથી, ઓરડાના તાપમાને તે તેની ઉપયોગી ગુણધર્મોને જાળવી રાખવામાં સક્ષમ છે અને ત્રણ દિવસમાં બગડે નહીં.