અન્ય ચોકલેટ કેન્ડીમાં કોઈ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘટકો નથી , પરંતુ તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ક્રોસ દૂષણ વિષય છે કારણ કે તેઓ એક જ ઉત્પાદન સાધનો અથવા તે જ સુવિધાઓ તરીકે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતા વસ્તુઓ પર બનાવવામાં આવે છે કેન્ડી ઉત્પાદકોના મારા સર્વેક્ષણમાં, આ સૌથી મોટો કારણ છે કે ઘણા ચોકલેટને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગણવામાં આવતું નથી.