ઘટી એક મોટું બ્લોબ તળિયે, અથવા બોટલ રંધાતા માંસમાંથી નીકળતી ચરબી જોઈએ દિવાલ પર નક્કી હોય, તો તે સારી ગુણવત્તા પીણું થાય છે.