પરંતુ સંપૂર્ણ વ્યક્તિ માટે, આ રીતે રાંધવામાં આવે છે તે સોસેજ હાનિકારક હશે: તેમને તે ઉકળવા માટે તે વધુ સારું છે, જેથી વધુ મીઠું અને એક્સ્ટ્રેક્ટિવ પાણીમાં રહે.