પ્રોટીન, ફાયબર, વિટામીન અને એન્ટીઓક્સીડેંટ ના ગુણોથી ભરપુર ગુંદરનું સેવન કેન્સર થી લઈને હ્રદય સુધીની બીમારીઓ ને દુર કરે છે.