ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં લોકો બેઠાડુ ગામોમાં રહેતા હતા, જે સ્થાનિક મકાઇ , કઠોળ , સ્ક્વોશ અને ગુલમથાનના મિશ્રણ પર ભારે આધાર રાખે છે.