માંસ બંને સ્થાનિક અને જંગલી પ્રાણીઓ ઉપયોગ કરો, પરંતુ ઉત્પાદન એક પશુચિકિત્સક નિરીક્ષણ પસાર જ જોઈએ, સૌમ્ય, તાજા હોય છે, બગાડ કોઈ ચિહ્નો સાથે.