પાન વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અમે પક્ષી ફેલાવો, તે લપેટી અને 2 કલાક માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે સાલે બ્રે. . સમાપ્ત હંસ છંટકાવ, ટુકડાઓ કાપી અને અથાણાંના મશરૂમ્સ અને છૂંદેલા બટાકાની સાથે પીરસવામાં.