આ પદ્ધતિમાં વિવિધ પ્રકારના સંતૃપ્ત અને ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે કે જે માત્ર "જગાડવું" સૂક્ષ્મ જીવાણુઓને જ નહીં, પણ પ્રોડક્ટ પર છિદ્રાળુ અને ભવ્યતા આપે છે.