પોષણ બારને ભોજનની ફેરબદલ કરવાનો હેતુ છે, વિટામિન્સ અને ખનિજો પૂરો પાડે છે અને ઘણી વખત વધુ કેલરી અને પ્રોટીન હોય છે.