નાના મેટલ વાટકી માં તરત માખણ એક ટુકડો હૂંફાળું જોઈએ, અને પછી તે બધા ટોફી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર તેમને પીગળી સતત stirring, અને બર્ન કરવા માટે પરવાનગી આપે છે નથી.