આફ્રિકનો બાજરી, મકાઇ અને કસાવાનો ઉપયોગ કરે છે ચાઇનીઝ ઘઉંનો ઉપયોગ કરે છે જાપાનીઝ વપરાયેલ ચોખા ઇજિપ્તવાસીઓ જવનો ઉપયોગ કરતા હતા જોકે, હોપ્સ, હવે બીયર પીણામાં મુખ્ય ઘટક, 1000 બી. સી. સુધી ઉકાળવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતો નથી