હવે અમે સ્ટફિંગ બનાવીએ છીએ: આપણે બટાટાને છાલવા, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો, છૂંદેલા બટેટાંમાં મેશ કરો, ઇંડા ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ મૂકી અને ઝટકવું સંપૂર્ણપણે.