તેઓ પરંપરાગત રીતે ત્રણ મોટા જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે: ઠંડા, ગરમ અને ગેસ જો કે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે ક્યારેક સીમ મેળવવા માટેની વિશિષ્ટ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.