જો કે કેટરિંગ એક મોટું કાર્ય હોઈ શકે છે, ઘણા કેટરર્સને નાની ઘટનાઓ માટે કેન્ટસેટિંગ પર કામ શરૂ કરવામાં આવ્યું છે.