કેટલાંક શાકાહારીઓ અને કાચા ખાદ્ય પદાર્થો, ફણગાવેલાં અને નોન-બ્રિવ્ડ મસૂરને સ્વાદની લાક્ષણિક્તાઓ દ્વારા ગમ્યું નથી.