ઘણીવાર વેચાણકર્તાઓ નફા, વાસી કોબી વેચવા તેની ઉપલી પાંદડા દૂર કરવા માટે, તેને સરળતાથી દાંડી જેના પર તેમના calving થી જણાઈ આવે છે દ્વારા ઓળખી શકાય છે;