ત્યાં બગીચો અને જંગલી ઉગાડતી સંસ્કૃતિઓ ભૂમધ્યમાં જોવા મળે છે (ગાર-સિઆથી અલજીર્યા અને મોરોક્કોમાંથી) અને એશિયા અને આજ સુધી, મોસમની મજૂરની ઔદ્યોગિક ખેતીની જગ્યા ઉત્તર આફ્રિકાના ભૂમધ્ય સમુદ્ર કિનારો છે: અલજીર્યા, ટ્યુનિશિયા, ઇજિપ્ત.