ચોકોલેટ પેસ્ટ બનાવવા માટે નટ્સ શુષ્ક ફ્રાઈંગ પાનમાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકા અને શેકવામાં હોવી જોઈએ.