એક મહત્વનું લક્ષણ બલ્ગેરિયન મરી છે, તે માત્ર એક મૂળ સ્વાદ આપતું નથી, પણ સારવારને સુંદર બનાવે છે જડીબુટ્ટીઓ અને ખાટા ક્રીમ સાથે સૂપ સાથે પીરસવામાં, લસણ સાથે ડિનર રાઈ પીવાની વિનંતી પૂરક.