જો દૂધ UHT, તે ક્રીમ સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે અને તાપમાન સહેજ કરતાં ઓછી 40 ° સી ગરમી પર ગરમ કરવામાં પૂરતી છે સામાન્ય, તો 3-5 મિનિટ માટે બોઇલ, અને તે જ 40 ડિગ્રી જેટલી ઠંડી.