પછી બાફેલી પાણીના અડધા કપ, થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ગરમ પકાવવાની પથારીમાં પોટ મૂકો અને તે પછી ગરમીનું તાપમાન ઘટાડીને 120 ડિગ્રી કરો અને 2.5 કલાક માટે કોબી બબરચી.