લિટ કેફિરની ઊંચી ચરબીવાળા સામગ્રી વાટકીમાં રેડવાની છે, વનસ્પતિ અથવા ઓલિવ તેલનું ચમચો, મીઠુંનું ચમચી ઉમેરો.