અર્નેસ્ટો તેમની સફર દરમ્યાન નોંધ રાખતા હતા, જે તેમણે ત્યારબાદ ધ મોટરસાયકલ ડાયરીઝ નામના પુસ્તકમાં બનાવ્યું હતું.