મોટા ભાગે, સસ્તી હળદર અથવા કરીનો મિશ્રણ - શું કેસર ના નામ હેઠળ સુપરમાર્કેટોમાં વેચવામાં આવે છે, કંઇ સાચા "પૂર્વ લાલ સોના" છે.