જ્યારે સફરજન નરમ હોય છે, તેમને મેશમાં બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક કરો અને તેનો પ્રયાસ કરો: જો છૂંદેલા બટાકાની ખાટી હોય, તો પછી તમે થોડું ખાંડ રેડવું રાંધવા પછી, સફરજનના પ્યુરીને બાફેલી કરવામાં આવે છે, જારની નિકાલ કરવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ તેને શિયાળાની બહાર રાખવામાં આવે છે.