પછી ૧ કે ૨ ચમચી બટેટા મસાલો, ઢોંસા ઉપર મૂકીને ફેલાવી દો અને તાવીથાની મદદથી ઢોંસાને કિનારી એથી ઉપાડતા વાળી લેવો, તવા માંથી ઉપાડીને પ્લેટમાં મુકવો.