બ્રાઇન: 300 (ઉત્કલન) 2 9% સરકો ગરમ પાણી મિલી, ખાંડ એક ચપટી, એક સ્લાઇડ સાથે મીઠું 1 ભાગ મિશ્રણ . . કોબી અને ગાજર સાથે બરણીમાં વધારાનું હવા રિલીઝ જાર માંથી આંસુ રેડવાની અને ઢાંકણ બંધ કરો (તમે થોડા વખત નીચે કોબી છેદવું વળગી રહેવું પડે છે).