જિલેટીનમાં આમાંથી કોઇપણ તાજા ફળોને ઉમેરવાથી કોલેજન ફાઈબરને મેશ બનાવવાથી અટકાવવામાં આવશે, જેથી ડેઝર્ટ સેટ નહીં કરે.