કેરળ પહેલા વિશ્વનાં ઘણાં દેશોમાં ફેટ ટેક્સ, શૂગર ટેક્સ કે નોન આલ્કોહોલિક ડ્રિંક ટેક્સ જેવા કરવેરા લાગી ચૂક્યા છે.