તેલ આપણી રસોઈનું એક અભિન્ન અંગ છે. વધેલું તેલ રેન્સિડ બની જાય છે જેને કારણે આગળ જતાં સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યાઓ સર્જાય છે.