જ્યારે લોટના બધા ઇંડા ઉમેરવામાં આવે છે, અને કણક વાનગીઓની દિવાલોની પાછળ ઊતરે છે, ત્યારે તેને 45 મિનિટ માટે પ્રૂફિંગ માટે છોડી દો.