કંકોડા સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે પ્રોટીનથી ભરપૂર છે. આને ખાવાથી તમારું શરીર શક્તિશાળી બનશે. કંકોડા માટે કહેવામાં આવે છે કે, તેમાં મીટથી પણ 50 ઘણું વધુ પ્રોટીન હોય છે. તેને ખાવાથી શરીરમાં ફાઈટોકેમિકલ્સ વધે છે. કંકોડામાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઑક્સિડેન્ટ હોય છે જે શરીરને સ્વચ્છ રાખવામાં મદદરૂપ છે.