રક્તમાં વહેતા ચરબીના અંશો (કોલેસ્ટેરોલ) કે વિષાક્ત પદાર્થો જ્યારે રક્તવાહી ધમનીઓમાં ચોંટવા લાગે છે, ત્યારે તેમાં કાઠિન્ય અને સાંકડાપણું ઉત્પન્ન થવાથી રક્તપ્રવાહમાં અવરોધ થવાથી હૃદયરોગ કે હાર્ટએટેક ઉત્પન્ન થાય છે.