ઉદાહરણ તરીકે, તે વિવિધ પ્રાણીઓનાં દૂધમાંથી પનીર હોઈ શકે છે: ગાય, ઘેટાં અને બકરાં જો કે, "હાર્ડ, નરમ અને અસામાન્ય" યોજના ઘણીવાર વધુ કાર્યક્ષમ રીતે કામ કરે છે.