આ બાબત એ છે કે ડુરામ ઘઉંના સ્પાઘેટ્ટી માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉપયોગી પણ છે ખૂબ જરૂરી ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી અને ઇ, તેમજ વનસ્પતિ પ્રોટીન અને જટીલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સમાવે છે.