ઐતિહાસિક રીતે, આ શબ્દસમૂહને સ્ટુર્જન માછલીનો અર્થ થાય છે, પરંતુ આધુનિક રોજિંદા ભાષામાં, લાલ સૅલ્મોનને ક્યારેક સૅલ્મોન પ્રજાતિ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે કારણ કે તેમના માંસના લાક્ષણિક રંગને કારણે.