તારીખો સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે પ્રોસેસ કરાયેલી નથી, અન્ય સુકા ફળોથી વિપરીત છે, અને તેથી જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ખીજવવું નથી;