દરેક ભાગ વરખના ઊભા ધાર સાથે બંધ હોય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું મૂકી દે છે, જે અમે 190 ડિગ્રી પર મૂકે છે અને 55 મિનિટ માટે આ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ માંસને સાલે બ્રે.