લાલ વાઇન 300 ગ્રામ (પ્રાધાન્ય, સૂકી તેજાબી), ઠંડુ બાફેલી પાણી 100 ગ્રામ, 1 ચમચી મીઠું, લવિંગ 5-7 કળીઓ, 2-3 પત્તા: પરંતુ મોટા ભાગના આ marinade માટે નીચેના ઘટકો આવે છે.