કાચી કેરીને છોલીને ઉકાળી લો. એમાં સંચળ, ફૂદીનો, ખાંડ નાખીને મિકસરમાં નાખીને મિક્સ કરી દો. આને ગ્લાસમાં કાઢો અને પછી પીરસો.