આ પ્રક્રિયામાં વાર લાગે એટલે ઘણા લોકો કેરી ખાવા માટે ગેરકાયદેસર અને લોકોના સ્વાસ્થ્ય બગડે એ રીતે કાર્બાઇડથી પકવતા હોય છે.