કોઈ પણ કિસ્સામાં, જાહેર આરોગ્ય નિષ્ણાતો દ્વારા અમારા આહારમાં સંતૃપ્ત ચરબી માટે ટ્રાન્સ ચરબીનું સ્થાન લેવાનું મુખ્ય પગલું હવે ગણવામાં આવે છે - વર્ચ્યુઅલ રીતે દરેક વ્યક્તિ દ્વારા - એક મોટી ભૂલ તરીકે