સંભવ છે કારણ કે અખરોટ એન્ટીઑકિસડન્ટ્સમાં ઊંચી છે, જેમાં વિટામિનો અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે, અને તે એકમાત્ર અખરોટ છે જે આલ્ફા-લિનોલિનિક એસિડનું નોંધપાત્ર સ્રોત ધરાવે છે, જે પ્લાન્ટ આધારિત ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ છે .