આ શૈલી ફ્રાન્સના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં ઉદભવેલી છે અને સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાયેલી છે, મોટા ભાગે તે રસોડામાં ડિઝાઇનમાં મળી શકે છે.