રોમન  સમ્રાટ નેરો  (37-68 ઇ. સ. ) એ પર્વતો પરથી બરફને વ્યક્તિગત રીતે હલાવ્યો હતો અને તેને એક મરચી સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ફળોના પૂરવણી સાથે મિશ્ર કર્યો હતો.