સાલેમ બલાલીની મહાન દીકરી, કેપ્ટન બ્રાઉન જેવા સાપેલ સ્ક્વેરમાંથી વંશજો, યાદ છે કે કેટલાક લોકો "સરક" તરીકે ઓળખાતા ફ્લેટ ચોખા કેક બનાવશે.