પ્રથમ કિસ્સામાં, મુખ્ય કાર્ય - અધિકાર રીતે કઠોળ રાંધવા માટે, કે જેથી ડુંગળી અને ગાજર સાથે કઠોળ, એક સ્વાદિષ્ટ વિચાર ઉશ્કેરાટ અનુભવવો કોઇ જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ થઇ ન હતી.