જ્યારે રોમેન્ટિક પ્રેમ સાથે સામાન્ય રીતે સંકળાયેલું હોય છે, ત્યારે ગુલાબ તેના રંગના આધારે વિવિધ સાંકેતિક અર્થને વ્યક્ત કરી શકે છે: