સૌ પ્રથમ એક વાસણ ની અંદર ઘઉંનો લોટ લઈ તેની અંદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી બરાબર હલાવી લો અને ત્યારબાદ તેની અંદર જરૂર મુજબનું મોણ નાખી અને પાણી દ્વારા એકદમ કડક લોટ બાંધો.