પરંતુ અહીં સંભવિત કારણ છે કાહલુઆ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર કેટલાક લોકો માટે સમસ્યાઓ પેદા કરે છે પરંતુ અન્ય લોકો નથી: કાહલુઆ દારૂ કે ત્રણ ગ્લુટેન અનાજ (ઘઉં, જવ, અને રાઈ) માંથી એક અથવા વધુ નિસ્યંદિત હતી સમાવે છે