પૂરક આહારનો મુખ્ય હેતુ શરીરને વધારાની કેલરી અને ઉર્જા સાથે પ્રદાન કરવાનો છે, તેથી નવા ઉત્પાદનનો તૈયાર ભાગ ઊંચી ઉર્જા અને વિટામિન-ખનિજ મૂલ્ય હોવો જોઈએ.