કેટલાક રસોઈ વર્ગો પણ છે જે આવશ્યક રસોડા કુશળતા પર ધ્યાન કેન્દ્રીત કરે છે, જેમ કે છરીઓ સંભાળવા અથવા નવા મસાલાનો ઉપયોગ કરવો.