જ્યારે તે બોઇલ કરવા માંડે, એક પાત્રમાં મૂકવામાં બેકિંગ પાવડર એક ચપટી, આગ ઘટાડો થાય છે, અને adzuki કઠોળ અડધા કલાક માટે બાફેલી કરવામાં આવે છે.