અને, જ્યારે આ શકિતશાળી ગ્રીન્સ રાંધવાની તમામ પદ્ધતિઓ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, ત્યારે બાફવું અત્યંત લાભદાયી લાગે છે.