પ્રેશર કૂકરની અસર ખૂબ ઊંચી વરાળના દબાણ (60-70 કેપીએ અને વધુ) નો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત થાય છે, જે નોંધપાત્ર રીતે રસોઈ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને ગ્રાહક માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે.