ખોરાકમાંથી, ઉત્તમ દ્રાક્ષ ઉત્પન્ન થાય છે, અને રસ પણ તેમાંથી સંકોચાઈ જાય છે, અથવા અન્ય પીણાઓમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે સ્વાદને સંક્ષિપ્ત કરે છે આ ફળ વિટામિન બી, સી, ઇ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, લોહ, તેમજ અન્ય ઘણા પોષક તત્ત્વો અને 90% પાણી ધરાવે છે.