ઘણી શોધમાં એવું માનવામાં આવે છે કે લસણ ખાવાથી માણસનું લોહીનું દબાણ સારું રહે છે અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના પ્રમાણને પણ તે નિયંત્રિત કરે છે.