હકીકત એ છે કે સૂક્ષ્મજીવાણુઓ લાંબા સમય (30 મિનિટ) માટે તબદીલ બ્યૂટિરિક ઉત્કલન તાપમાન અને માત્ર રહેવાસીઓ સક્ષમ skvasit ઉત્પાદન રહે છે.