પરંતુ કેટલીક શાકભાજી, ખાસ કરીને કોબીમાં, તેમના કાચા સ્વરૂપે જઠરાંત્રિય માર્ગના વિવિધ રોગોથી પીડાતા લોકોમાં અસુવિધા થઇ શકે છે.