મેરી-પિઅર સેંટ-ઑન્ગ અને ડીમ્પ્ના ગલાઘેરે "શારીરિક રચના વૃદ્ધત્વ સાથે બદલાય છે: મેટાબોલિક દર અને મૅક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ ઓક્સિડેશનમાં ફેરફારનું કારણ અથવા પરિણામ" પોષણ .