દૈનિક 3.5 લાખ લિટર આવક, 4.5 લાખ લિટર ખપત રાજકોટ દૂધ ઉત્પાદન સંઘનો વિકાસ ઉતરોતર વિકાસ વધી રહ્યો છે ત્યારે દૂધની આવક દૈનિક 3.૫ લાખ લીટર આસપાસ છે ત્યારે વેચાણ ૪.૫ લાખ લીટર થઇ રહ્યું છે જેનો મતલબ દૈનિક ૧ લાખ લીટરની દુધની અછત સર્જાય છે.