જ્યારે કે કેચઅપ માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજનું ઉત્પાદન ઉમેરેલું કોઈ પણ વ્યક્તિને મળ્યું નથી, ત્યાં પ્રક્રિયામાં ગ્લુટાન ક્રોસ-પ્રદૂષણનો વિષય હોઈ શકે છે.