તેના પાંદડા વસંતમાં લણણી કરવામાં આવે છે અને સલાડ અથવા અન્ય વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જોકે સ્વાદ થોડું ખાટા છે.