બાદમાં ખેતી, જોકે, વધુ નફાકારક છે છેવટે, તેમના શરીરના વજનના 60% સ્નાયુ છે, અને ત્રણ મહિનાની ઉંમરથી તેઓ ચિકન કરતાં વધુ ઝડપી વજન મેળવે છે.