પેકેન તંદુરસ્ત બદામ છે જે પેકન વૃક્ષ ( કેરીઆ ઇલિનૉનેન્સીસ) પરથી આવે છે, જે મુખ્યત્વે ઉત્તર અમેરિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે.