આ બાજરા મા વિદ્યમાન એવું ટ્રિપ્ટોફન નામક એમિનો એસિડ પૂરતા પ્રમાણ મા મળી આવે છે કે જેથી પેટ ભરેલું-ભરેલું લાગે છે અને લાંબા સમય સુધી ભૂખ નથી લાગતી.