પકવવાના ઓપનવર્ક પૅનકૅક્સ માટે, પાન સારી રીતે હૂંફાળું હોવું જોઈએ, અને કણકની જગ્યાએ પ્રવાહી પોત હોવી જોઈએ અને કન્ટેનરની નીચે સારી રીતે ફેલાવો જોઈએ.