એલ્યુમિનિયમના વાસણોમાં ખાવાથી નર્વસ સિસ્ટમ પર ખોટી અસર થાય છે. જેના કારણે અલ્ઝાઇમર જેવી બિમારીનો ભોગ પણ તમે બની શકો છો.