ગાયની વૈજ્ઞાનિક, આર્થિક તેમજ સામાજિક અને પર્યાવરણ રક્ષણ માટેની ઉપયોગીતા જન જન સુધી પહોંચે તે માટે ગૌ જાગરણ અભિયાન શરૂ કરવામાં આવ્યું છે. યુનિ. માં કામધેનુ ચેરની સ્થાપના, ગૌવિજ્ઞાન પરીક્ષા, કવીઝ કોમ્પીટીશન, નિબંધ વકતૃત્વ સ્પર્ધા, સેમીનાર, વર્કશોપ વગેરેનાં આયોજનો, પુસ્તક પ્રકાશન, ટીવી, મીડીયા દ્વારા જનજાગૃતિ જેવા કાર્યક્રમોને પ્રાધાન્ય આપી પ્રયાસો શરૂ કરવામાં આવ્યા છે.