સેલિયેક રોગમાં, ગ્લુટાન ઇન્જેશન તમારા સફેદ લોહી કોશિકાઓને તમારા નાના આંતરડાના અસ્તર પર હુમલો કરવા માટે ચાલુ કરે છે.