સ્વેલી થવાથી ત્રણ અનુક્રમિક તબક્કામાં જોવા મળે છે, બધાને મોઢામાં સ્નાયુઓનું સંયોજક સંકલન, ફૅરીન્ક્સ (તમારા ગળામાં), ગરોળી (તમારા વૉઇસબૉક્સ), અને અન્નનળી (એક હોલો ટ્યુબ જે તમારા ગળામાંથી તમારા પેટ સુધી ખોરાક કરે છે) માટે જરૂરી છે.