તેની પૂરોગામી છઠ્ઠી સદી પૂર્વે દેખાયા છે ઉદાહરણ તરીકે, પ્રાચીન પર્શિયાના શેફ એક પાતળા ફ્લેટ બ્રેડ, જે કદાચ સ્થાનિક ચીઝ અને તારીખો ભરવા પર નાખવામાં આવ્યા તૈયાર.