પ્રથમ સ્થાને વજન નુકશાન માટે કોળું વાનગીઓ બહાર ચૂંટવું વાનગી તૈયાર કરવા માટે વપરાય ઘટકો પર ધ્યાન ચૂકવણી કરવી જોઇએ.