IRCTCએ વંદે ભારત એક્સપ્રેસમાં કટલેટ, પૌંઆ, ઉત્તપમ, મેંદુવડા, બ્રેડ પકોડા, આમલેટ, કોપરાની ચટણી જેવું દેશી ફૂડ પીરસવાનું નક્કી કર્યું છે.