ઉમિયા પહેલી છે તેના ઉંચા ભાવ હોય છે, ૩૦૦થી લઈને ૩૬૦ જેટલા હોય છે અને તેનું બ્લેન્ડીંગ સૌથી ઉંચી કવોલિટીમાં થાય છે.