શોધકર્તાઓ  દ્વારા જાણવા મળ્યું કે, લોખંડના વાસણોમાં બનાવેલ ભોજન આયરન જેવા જરૂરી પોષકતત્વ વધારે પ્રમાણમાં હોય છે.