સદીઓથી આપણા પૂર્વજો લીલા શાકભાજી ખાવાની સલાહ આપતા અને તેમાં ખાસ કરીને લીલા શાકભાજીમાય મેથીની ભાજી ખાવાની સલાહ પણ આપતા પરંતુ તે સાંભળીને કે જોઈને ઘણાં લોકોનું મોઢું બગાડી જાય છે.