તેમના સ્વાદ ગુમાવ્યા વગર મહિનો - ચટણી કેટલાક દિવસો માટે રેફ્રિજરેશન રાખવામાં આવે છે, અને સારી રીતે પેક કરવામાં ફ્રીઝરમાં માં.