ખીચડી અને દૂધ, ખીચડી અને કઢીનો સંબંધ તો ભવોભવનો સંબંધ અને ગરીબ માનવીઓનો ખીચડી સાથે લાલ મરચાંની ચટણીનો  અતૂટ સબંધ…. . જ્યારે નોનવેજ એટલે કે માંસાહારીઓ માટે તો ખીચડીનું ભાવતું ભોજન એટલે ખીમા ખીચડી….