પ્રારંભમાં, સીફૂડ તળેલી છે, ઘણી વખત માછલીના ઉમેરા સાથે, ત્યાર બાદ ચોખા શાકભાજી સાથે સુગંધિત તેલમાં રાંધવામાં આવે છે.