ફ્રેન્ચ ડેઝર્ટના એનાલોગથી વિપરીત, ક્લાસિક ફ્લિપ-ફ્લોપના શક્ય તેટલી નજીક,  ચેરી સાથેની ટર્ટ ટાટેન  કંઈક અંશે અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે.