12 વોલ્ટથી ઓપરેટિંગ, આવા સિસ્ટમો સલામત છે, જે ખાસ કરીને રસોડામાં મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યાં બાષ્પીભવન અથવા આકસ્મિક પાણીનું છાંટા શક્ય છે.