તેની પાછળનું કારણ એ હતું કે પિત્તળ, ચાંદી અને લોખંડ જેવી ધાતુઓથી બનેલા વાસણના ઉપયોગથી  તેમાં રહેલા સૂક્ષ્મ તત્વ જેને આધુનિક ભાષામાં માઈક્રો એલિમેન્ટ કહે છે તે ખોરાકની સાથે સાથે આપણા શરીરમાં પ્રવેશી શરીરની રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે.