બનાનાસ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવામાં આવવી જોઈએ, રંગીન સમાન, પાકેલા જેથી તેઓ કાળા ફોલ્લીઓ અને કોઈપણ ભૂલો જોઇ શકતા નથી.