સુત્રોના જણાવ્યા મુજબ માર્ચ-એપ્રિલમાં પાકેલી ડુંગળીના જથૃથાનો ઓક્ટોબર-નવેમ્બર મહિના સુધી સંગ્રહ થાય છે.