એક પીણું તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં  ઇથાઇલ આલ્કોહોલ  એસિટિક એસિડ રચના કરવા ઓક્સિજન સાથે પ્રતિક્રિયા કરે છે.