જો તમે ચટણીને વધુ ગાઢ બનાવવા માંગો છો, તો પછી તમે થોડી સ્ટાર્ચ ઉમેરી શકો છો, ફક્ત તેને સારી રીતે જગાડવાનું ભૂલશો નહીં, અન્યથા ચટણી ગઠ્ઠાઓ સાથે બંધ કરશે.