અને આંબળામાં પોટેશિયમ, કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફાઈબર, પ્રોટીન્સ, વિટામિન્સ ‘એ’, ‘બી’ કામ્પ્લેક્સ, મેગ્નેશિયમ , વિટામીન ‘સી’, આયરન, આંબળામાં વિટામીન ‘સી’ ભરપુર પ્રમાણમાં મળી આવે છે.