પરંતુ તાજેતરમાં જ તેને સૂકા ડુક્કર અથવા બીફ ટેન્ડરલાઈન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે તેના દેખાવના પરિણામે માછલીના ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનની સમાન હોય છે અને કેટલાક પ્રદેશોમાં પોલેન્ડવીસ કહેવામાં આવે છે.