પછી ટ્યૂના fillets 150 ગ્રામ ખૂબ જ પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી શકાય જેથી સ્ટ્રીપ્સમાં જાડાઈ પાસ્તા જાડાઈ વધી નથી.