નટ્સમાં અસંતૃપ્ત ચરબી, પ્રોટીન અને વિટામિનો અને ખનિજોની શ્રેણી છે જેમાં કોલેસ્ટ્રોલ, બળતરા અને ઇન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે.