જ્યારે વપરાશ થાય છે ત્યારે કેફીન સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ ઉત્તેજિત કરે છે, હૃદય અને ફેફસાના કાર્યને સુધારે છે, રુધિરવાહિનીઓનું સંકોચન વધારી દે છે, અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કામ કરે છે (પેશાબનું સર્જન વધે છે).