જ્યારે પનીર ઓગાળવામાં આવે છે, ત્યારે ઉકાળવાથી ચશ્મા પર હોટ પૅનકૅક્સ પર મુકો અને કિનારે દબાવો, પ્લેટ્સ બનાવવી.