બીટનું સેવન મોટેભાગે લોકો સલાડમાં કરતા હોય છે, જેના લાલ રંગને કારણે મોટેભાગના લોકો માત્ર હિમોગ્લોબિન વધારશે એટલા માટે કરતા હોય છે.