સફરજન કેલરીમાં ઓછી હોય છે, ફાયબરમાં ઊંચું હોય છે, કોઈ કોલેસ્ટ્રોલ નથી અને તમારા શરીરને પોટેશિયમ, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ અને ફોલિક એસિડ જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો આપો.