આ પદ્ધતિની એક ખાસ લક્ષણ તેમના પોતાના ઉત્પાદનો સ્વાદ પસંદ કરવા માટે મહેમાનો અને સારવાર માટે અધિકાર જથ્થામાં ક્ષમતા છે.