આવા  ખોરાકને રોજબરોજના જીવનમાં સ્થાન મળે તેવો આશય હોવાનુ  જગદીશભાઈએ જણાવી ઉમેર્યું હતું કે આવી વાનગીને સમાજ,  સંસ્થાઓ તેમજ સરકાર અને ખાનગી કંપનીઓ તરફથી ઉત્તેજન મળે  તો વિશ્વકક્ષાએ કાઠું કાઢવાનું સામર્થ્ય ધરાવે છે.