સૌપ્રથમ તુવેર ની દાળ ને પલાળી રાખો અને પછી એને ધોઈ ને બાફી લો પણ એમાં બઉ પાણી નઈ રાખવાનું બાફતી વખતે એમાં તેલ પણ એડ કરો તુવેર ની દાળ બફાય જાયઃ