ધ્યાન રહે કે ચુરમું બનાવવા માટેની બાટીમાં ઘઉંના કકરા લોટમાં માત્ર સોજી, મોવણ અને ૧/૪ ટી. સ્પૂ. વરીયાળી ઉમેરવાની છે.