આજે, માં લાતવિયન કાફે અને બાર મલમ કદાચ વાનગીઓ લગભગ તમામ પ્રકારનાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઘટક છે: વગેરે મીઠાઈઓ, સલાડ, ચટણીઓના, ગરમ, પીણાં, તે digestif કારણ કે આદર્શ છે.