તમે ચટણી બનાવવા માટે કોઈપણ ટમેટા વાપરી શકો છો, પરંતુ પેસ્ટ ટમેટાંથી શરૂ થવું એનો અર્થ એ છે કે સ્ટોવ પરના ઘટાડાને ઘટાડવો ઓછો સમય.