દહીં શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે કે ઉમેરેલા સલાડમાં એક ફિલિંગ તરીકે અને માંસ અથવા માછલી માટે એક ચટણી તરીકે સેવા આપે છે.