તમે ફ્રીજમાં લીંબુ સ્ટોર કરીને રાખ્યા હોય અને તે કઠણ થઇ ગયા હોય તો લીંબુનો વપરાશ કરતાં પહેલાં તેને થોડા ઉકાળેલા પાણીમાં પાંચ મિનિટ રાખો અને ત્યારબાદ તેને કટ કરો.