હવે પાન સંપૂર્ણપણે ગરમ કરો, થોડુંક કણક રેડવું અને પેનકેકને એક બાજુ પર પહેલા ફ્રાય કરો, અને પછી ધીમેધીમે ઉપરથી અને ફ્રાય બીજા સાથે ભરો.