સાર્વક્રાઉટનો રસ ડ્યુઓડેનિયમના અલ્સરના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે, જે પ્રારંભિક તબક્કામાં નિદાન કરવું મુશ્કેલ છે.