પ્રસિદ્ધ બલ્ગેરિયન પીણાંના શાસકને બે ભાગમાં રંગથી વિભાજિત કરી શકાય છે: વાઇન "અકુરા" લાલ અને સફેદ છે જો બીજું મૂળ સફેદ પ્લમ સાથે પીણું છે, પ્રથમ તેથી મર્યાદિત નથી.