જ્યારે માંસને મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે લીલી ડુંગળીના પીછાઓ, મીઠાઈના મીઠાં સાથે મીઠી મરી, અને ત્રણ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં વર્તુળો અથવા સ્ટ્રો, અને નિખારવું સાથે ગાજરનો કટકો.