બમર તાજેતરની પાકવ્યાના એક બ્લેકવર્ટર છે (જૂલાઇના પ્રારંભમાં - ઓગસ્ટના પ્રારંભમાં), પરંતુ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખૂબ મોટી છે (6g સુધી) અને મીઠાઈ, મીઠાઈઓ માં વાપરવા માટે ઉત્તમ.