સામગ્રી - 500 ગ્રામ બોનલેસ માછલી, 1 કાપેલી ડુંગરી, 1 કાપેલું ટામેટુ, 1 આદુનો ટુકડો, 5-6 કાપેલાં  મરચા, 1 ચમચી હળદર પાવડર, 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો, 2 કપ તાજી લીલી મેથીના પાન, 1/2 ચમચી  લીંબૂનો રસ, થોડીક હીંગ, મીઠુ સ્વાદમુજબ, એક મોટી ચમચી તેલ અને લીલાં ધાણા.