અન્ય 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ સ્ટયૂ, જો જરૂરી હોય તો, પાણી અથવા અસ્પષ્ટ કોષ્ટક પ્રકાશ વાઇન ઉમેરીને.