ઠંડક કર્યા પછી, આપણે બાકી અથવા શેકેલા માંસ, માછલી, મરઘા અથવા સીફૂડ રસોઈ કરવા માટે મરીનાડ તરીકે તીરીકી સોસનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.