પછી બધા ઉપર પગલાં લાગુ પાડવામાં આવે છે, પરિણામી આલ્કોહોલિક પીણું એક અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકી શકાય જ જોઈએ અને રાહ લગભગ 2 અઠવાડિયા સુધી તે સંપૂર્ણપણે પરિપક્વ હોય છે.