એક પેન લો તેમાં પરાઠા શેકી લો, પરાઠા ગોલ્ડન બ્રાઉન કલરના થઈ જાય એટલે તેના પર બટર લગાવી દહીં અને ગ્રીન ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.