આવા શાક અને ફળનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને 15થી 20 મિનિટ સુધી ગરમ પાણીમાં રાખઈ અને સારી રીતે ધોયા બાદ જ તેનો ઉપયોગ કરવો.