ખોરાકમાં આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કોલેસ્ટેરોલના નિર્માણમાં અવરોધમાં પરિણમે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય કરે છે, મુક્ત રેડિકલની અસરો સામે વિશ્વસનીય રક્ષણ પૂરું પાડે છે.