છાલ અને કોરમાંથી સફરજન છંટકાવ કરો અને મોટા સમઘનનું કાપી કરો, તેને પકવવાના વાનગીમાં મૂકો, ખાંડ (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો), તજ, છંટકાવ, લીંબુનો રસ રેડાવો અને તેને લગભગ 7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.