ભારતમાં વિશ્વમાં ખાંડનું બીજા નંબરનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક દેશ છે અને ચાલુ માર્કેટિંગ વર્ષ દરમિયાન ખાંડનું ઉત્પાદન 322.5 લાખ ટનનું અંદાજવામાં આવે છે.