માંસ પછી skewers પર થ્રેડેડ છે, બેકન અને ડુંગળી, મીઠું સાથે એકાંતરે, મસાલા સાથે છંટકાવ અને પંદર મિનિટ માટે ગરમ કોલસા ઉપર શેકેલા.