ઘઉં ના લોટ મા મુઠીયાનો લોટ સ્વાદનુસાર મીઠુ, લીલુ મરચુ, તેલનુ મોણ ધાણાજીરુ,લાલ મરચુ, હળદર અને સાકર નાખી બરાબર મિક્ષ કરવું. મસાલ વાળા લોટ માં ઝીણી સમારેલી મેથી નાખી થોડુ-થોડુ પાણી લઈ નાના મુઠિયા વાળી લેવા. એક પેણી મા તળવા માટે તેલ ભરવું તેલ બરાબર તેલ બરાબર ગરમ થાય એટલે વાળેલા મુઠીયા ને ધીરા તાપે અધકચરા તળી લેવા.