ભારતમાં પ્રતિ વર્ષ 2700 કરોડ લીટર કુકિંગ ઓઈલનો ઉપયોગ થાય છે, જેમાં 140 કરોડનો હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ, કેન્ટિનથી એકત્ર કરાઈ શકે છે.