પ્રશિક્ષક એવા પ્રોજેક્ટ પણ હાથ પર લઇ શકે જેમાં ચોક્કસ પ્રક્રિયા જાણવાની હોય , તરીકે, કોઈ એક ઉપભોગની વસ્તુ-તેના કાચા સ્વરૂપથી માંડીને તૈયાર સ્વરૂપમાં પ્રાપ્ય થાય છે અને ભૌગોલિક, અર્થશાસ્ત્રીય, ઐતહાસિક, સામાજિક પરિબળો જે તેના પર એક યા બીજી રીતે અસર કરતા હોય તેનો અભ્યાસ. આ પ્રોજેક્ટને કાર્યશાળા , સેમિનાર, સમુહચર્ચા દ્વારા (જેમાં અભ્યસ્ત સિદ્ધાંતના ખ્યાલો અને મુદ્દાઓ ચચી શકાય) પૂરક ટેકો આપી શકાય.