નોરી શીટ વાંસની સાદડી પર મૂકવામાં આવે છે અને ચોખાના પાતળા પડથી આવરી લેવામાં આવે છે, જે શીટની ઉપરની બાજુથી એક નાનું ખાલી વિસ્તાર છોડે છે.