ઝુચિની નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, જે લીંબુનો રસ અને સ્ટયૂના 2 ચમચી સાથે મિશ્ર થાય છે ત્યાં સુધી ટુકડાઓ સંપૂર્ણપણે સ્પષ્ટ અને નરમ બને છે.