પરંતુ આજે વધુ માળીઓએ ડુંગળીની નવી જાતો વિકસાવવાનું શરૂ કરી દીધું છે જે અગાઉ આ વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવતા ન હતા.