સમુદ્ર માર્ગે કેરીની નિકાસ કરી રહેલી કંપની કુમાર એગ્રી ફાર્મિગે કેરીને લાંબા સમય સુધી તાજી રાખવા માટે નવી વૈજ્ઞાનિક ટેક્નિકનો ઉપયોગ કર્યો છે.