ડોરોડોના વાનગીઓના ખોરાકમાં નિયમિત રીતે સમાવેશ થાઇરોઇડ ગ્રંથ, રક્તવાહિની અને નર્વસ પ્રણાલીઓના કામને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે, ઓક્સિજનને પેશીઓ દ્વારા શોષણમાં વધારો કરે છે, ચરબીના ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે, ઓન્કોલોજીકલ રોગો, હૃદયરોગના હુમલા અને સ્ટ્રોકના વિકાસને અટકાવે છે.