એક તરફ માંગ હોવા છતાં એટલા પ્રમાણમાં કોલ્‍ડ સ્‍ટોરેજ સ્‍પેસ ઉભી થતી ન હોવાથી આ ક્ષેત્રે મૂડીરોકાણની પુષ્‍કળ તક હોવા છતાં તંત્રની નિષ્ક્રિયતાના કારણે ખેડૂતોને રડવાનો વારો આવ્યો છે.