ખજૂરનો હલવો ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક હોય છે. ખજૂરને પહેલાં ગરમ દૂધમાં લગભગ 6 કલાક સુધી પલાળ્યા બાદ આ ખજૂરનો હલવો બનાવવામાં આવે છે.