મનીલાના પઝલ કૅફે પરથી પ્રેરણા લઈને સાઇકોલૉજિસ્ટ ડૉ. સુષમા નાગરકર દ્વારા શરૂ થયેલા અર્પણ કૅફેમાં કિચનથી લઈને સર્વિંગ સુધીનું કામ ડિફરન્ટલી એબલ યુવાનો દ્વારા થાય છે.