બાદમાં, ચરબી કોટેજ પનીરને મિક્સરની વાટકીમાં મૂકીને ખાંડ સાથે હરાવ્યું ત્યાં સુધી ક્રીમી સુસંગતતા મેળવવામાં આવે છે.