હકીકતમાં શાર્કને તરવા માટે તેનો ઉપરનો ભાગ ખૂબ સહાયક હોય છે. આ ભાગમાં આવેલ હાડકા જેવા ભાગને કાપીને તેને સુકવવામાં આવતો હતો. જે બાદ તેનો પાઉડર તૈયાર કરી ચીન, હોંગકોંગ સહિતના દેશોમાં મોકલવામાં આવતો હતો. અહીં આ પાઉડરનો સૂપ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. તેના કારણે શાર્ક માછલીના અસ્તિત્વ પર સંકટના વાદળ છવાઈ ગયા છે.