પછી છાતીનું માંસ પણ પર મૂકવામાં, અને મૂકી શકાય એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 230 થી preheated ° સી માં 30 મિનિટ પછી, તાપમાન 120 ° સી ઘટાડી શકાય જોઈએ આ મોડમાં કૂક બેકન, તમે હજુ પણ લગભગ 1-1.5 કલાક.