તેમના કામચલાઉ સ્વભાવના કારણે (પૉપ-અપ્સ એક રાતથી એક મહિનાથી વધુ સમય સુધી ટકી શકે છે) કેટરિંગની આ શૈલી એ પાણીને ચકાસવા અને જો તમે તમારું પોતાનું રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા માગો છો તે જોવાનું એક સરસ રીત છે.