ઓર્ગેનિક એસિડ મોસરના એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે થાય છે, અને પોલીસેકરાઈડ્સ એક પરબીડિયું અસર દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.