આયુર્વેદમાં ભીંડાના પાણીને કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદયરોગથી બચવા માટે અને ડાયાબિટીસ માટે એક મુખ્ય ઈલાજ માનવામાં આવે છે.