મશરૂમ ન્યૂટ્રિએન્ટ રિચ ફૂડ છે અને તેમાં પ્રોટીન કંટેન્ટ પણ મળી આવે છે. ૧૦૦ ગ્રામ મશરૂમમાં ફક્ત ૨૨ થી ૩૮ કેલેરિઝ જ મળી આવે છે.