તેથી, માટે  રસોઈ borscht  , અમે પૂર્વ બાફેલા અસ્થિ સૂપ વિશે ત્રણ લિટર માંસ અડધા કિલો, મધ્યમ કદ બે beets, કોબી 300 ગ્રામ, એક ઓછી વસ્તુ ઘંટડી મરી, ગાજર, બટાકા અને ડુંગળી, અને ટમેટા પેસ્ટ એક ચમચી જરૂર છે, લોટ, સરકો, ખાંડ અને મીઠું.