2009 માં પ્રકાશિત પ્રયોગશાળાના અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું હતું કે લીલી ચા અને ઓલોંગ ચામાંથી કાઢવામાં આવેલા લોકો કરતાં રક્ત ખાંડ શોષણને ધીમુ કરતી વખતે કાળી ચામાંથી કાઢવામાં આવતા સંયોજનો વધુ અસરકારક હતા.