આ દરિયાઈ પ્રાણીઓ, નામો જાપાનીઝ મેનુ, ચિની, અને અન્ય ઇટાલિયન વાનગીઓ માં શોધી શકાય છે, જે, સૌથી મૂલ્યવાન આયોડિન, પ્રોટીન, ફોસ્ફરસ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો સમૃદ્ધ ઉત્પાદનો છે.