ડિસેમ્બર 2017થી આજ સુધીમાં, કામ શરુ કર્યાના બે વર્ષમાં, મોનિકા તેના ત્રણ રૂમના પ્લાન્ટથી દરરોજ 250 કિલો મશરૂમનું ઉત્પાદન કરી રહી છે, જે 120 રૂપિયા પ્રતિ કિલો વેચાઇ રહ્યું છે.