આ પદ્ધતિ સરળ અને બહુમુખી છે - સ્થિર લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા જરૂરી સંખ્યામાં ખાસ પ્લેટ પર બહાર નાખ્યો અને પાણી સાથે ભરવામાં આવે છે - પ્રાધાન્ય બાફેલી.