પ્રક્રિયા તાપમાન યથાવત રાખવામાં હોવી જોઈએ ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે વાનગીઓ અને જાડા ટુકડાઓ રાખતો માત્ર fillets મંજૂરી ઘટાડો તાપમાને તૈયારી લાવવામાં આવ્યા હતા.