તેના સમૃદ્ધ રાસાયણિક બંધારણને કારણે, ચયાપચયની ક્રિયાઓનો અભ્યાસક્રમ સુધારવા અને ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા શક્ય છે.