બીજું કારણ તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે, કે શેફ "પાપા જ્હોન" કણક હાથ દ્વારા તૈયાર, તેના હૂંફ સાથે મિશ્રણ પ્રક્રિયા ભરીને છે.