મીઠા, મીઠી તાજાં બ્રેડ અને બેકરી ઉત્પાદનોને અસ્થાયી ધોરણે છોડી દેવા માટે તે ઉપયોગી બનશે, એટલે તે તમામ ઉત્પાદનોમાંથી જે બેક્ટેરિયાના પ્રજનન માટે સાનુકૂળ વાતાવરણ ઊભું કરે છે.