વ્યવસાય, સંચાર અને ફોજદારી ન્યાય જેવા પૂર્વ-વ્યાવસાયિક ક્ષેત્રો સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, પરંતુ યુનિવર્સિટીનું સ્થાન તે પર્યાવરણીય અભ્યાસો અને બાહ્ય સાહસ નેતૃત્વ જેવા ક્ષેત્રો માટે એક સરસ પસંદગી પણ બનાવે છે. એસ. યુ. યુ. કુશળતાપૂર્વક ઇન્ટર્નશીપ, સંશોધન અને કેપસ્ટોન પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા વર્ગમાં વર્ગના કાર્યને જોડે છે.