ઉનાળાની શરૂઆત સાથે, ઘણા લોકો તાજા શાકભાજી અને વનસ્પતિઓ સાથેના  ખોરાકને  સમૃદ્ધ બનાવવાનો પ્રયાસ કરે છે, જે ઉપયોગી પદાર્થો સાથે વહેંચે છે.