ઓરડાના તાપમાને ઓઇસ્ટર શેલ્સ પર ડિફ્રેસ્ટેડ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, એક ગ્લાસ વાઇન રેડવું, ઢાંકણને ઢાંકી દો અને બે અથવા ત્રણ મિનિટ માટે સમાવિષ્ટ ઉકાળીને.