તેમની વ્યાપક આકાર તેમને સૂર્યપ્રકાશને કબજે કરવા માટે સારી બનાવે છે, જે શોષિત થયા પછી, કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને પાણીની અંદરની પ્રક્રિયામાં પ્રકાશસંશ્લેષણ તરીકે ઓળખાતી પ્રક્રિયામાં શર્કરા અને ઓક્સિજન ઉત્પન્ન કરે છે .