તેમાં કોલેજનનો સમાવેશ થાય છે, જે શાર્કના કોમલાસ્થિમાંથી મેળવી શકાય છે, જે પૃથ્વી પર સૌથી જૂની  કાર્ટિલાજિનસ માછલી કહેવાય છે  .