દેશી અથાણાના લોદરીયા ગાજરની ખેતી કરવાનું કારણ ઓછો ખર્ચ અને વીઘે ૩૫૦થી ૪૦૦ મણનું ઉત્પાદન અને કાયમી ઘર વપરાશ ભોજન પાળીમાં કાચુ-સંભારો નાસ્તાગૃહ-રેકડીઓમાં લોકોની પહેલી પસંદ અને વિટામીન્સથી ભરપૂર જ્યાં સુધી ગાજર બજારમાં મળે એટલે ગૃહીણી ખરીદે એટલે કાયમી ભાવ પણ સારા મળે જે ચીલાચાલુ પાકમાં નથી તેથી ગાજરની ખેતી ઉત્તમ અને પસંદ કરેલ છે.