ગૂ એ વિસ્ક્સેલિસ્લિક અથવા નોન-ન્યુટિનિયન પ્રવાહી છે, જેનો અર્થ છે તેની સ્નિગ્ધતા (તે સહેલાઇથી વહે છે) દબાણ , દબાણ અથવા તાણનું તણાવ જેવા બાહ્ય પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે.