કોલ્ડ સ્ટોરેજનો વિકલ્પ હોવા છતાં હવે સ્થાનિક ધોરણે એક્સ્ટ્રા વૅક્સ અને હાનિકારક પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ થવા લાગ્યો છે.