માનસિંહભાઈને ડેરીના વિકાસની એવી ધગશ હતી કે તેમણે રાજ્ય મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશનની સ્થાપના પહેલાં અમદાવાદ તથા મુંબઈમાં ડેરીની ઓફિસો રાખી હતી, જે પાછળથી મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશનની સ્થાપના થતાં તેના કામમાં આવી હતી. ડો. કુરિયને એક વાર કહેલું કે, અગર માનસિંહ જિંદા હોત તો ફેડરેશન કા હેડક્વાર્ટર આણંદ કી જગહ મહેસાના હોતા.