એમેઝોન રાંધણકળા, ખાસ કરીને થાઈમાં લેમોમસાસ ખૂબ જ સામાન્ય છે, અને સૂપ્સમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને તેને ચિકન સાથે જોડી શકાય છે.