ડુક્કરનું ટુકડો કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત નહીં હોય જો તે શેકીને પણ નહીં, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમાવો.