શબ્દ "જીલેટિન" પર અનેક સાથે એસોસિએશનો છે  ફળ જેલી,  સ્વાદિષ્ટ જેલ્ડ્ડ જેલી જેવી સ્વાદિષ્ટ વાની અથવા દાદી, પરંતુ તે માત્ર રાંધવા ઉપયોગ થતો નથી.