વસંતઋતુમાં લાંબા શિયાળા પછી, આપણામાંના બધામાં વિટામિનની ઉણપ હોય છે, તે  વિટામિન સીના  પુરવઠાને ફરીથી ભરવા માટે મદદ કરે છે.