એક જાડા વાસણ માં અથવા નોન સ્ટીક ના વાસણ માં ઘી નાખી તેને ગરમ કરવા માટે મૂકી દો, ઘી ગરમ થઈ ગયા પછી તેમાં પીસેલા સ્વીટ કોર્ન નાખો. પછી ગેસ ને ધીમો રાખી ચમચા થી હલાવતા રહો. સતત હલાવતા રહો જેથી કરી ને બેસી ના જાય. જ્યારે સ્વીટ કોર્ન ની પેસ્ટ નો રંગ બદલાય જાય અને તેમાથી ખૂબ સરસ સુગંધ આવવા લાગે અથવા સ્વીટ કોર્ન ની પેસ્ટ વાસણ માં ઉપર આવવા લાગે અને વાસણ થી અલગ થવા લાગે એટલે કે ઘી છૂટું પડવા લાગે ત્યારે સમજવું કે આ તમારું સ્વીટ કોર્ન પેસ્ટ તળાય ને તૈયાર છે.