' તેમણે ઉમેર્યુ કે, 'ફૂડ ફોર્ટિફિકેશન એ ખોરાકમાં સૂક્ષ્મ પોષક તત્વો ઉમેરવા માટેનો સીધો અને સસ્તો ઉપાય છે.