દૂધ (પરંતુ 32 કરતાં નથી ઊંચા જેથી થર્મોમીટર ખરીદી નુકસાન નથી) પ્લેટ 28 ડિગ્રી બલ્ક કન્ટેનર માં રેડવામાં અને ગરમ છે.