નેચરલ શેરડીના ઉત્પાદન પણ લોહ, પોટેશિયમ, તાંબા અને ક્રોમિયમ સમૃદ્ધ છે, કારણ કે રફ પ્રક્રિયા પરિણામે ઉત્પન્ન (માત્ર પાંચ ઔદ્યોગિક કામગીરી હાથ ધરવામાં, અને સફેદ સલાદ ઉત્પાદનમાં - વીસ).