દ્રાક્ષની  જાતોને "નેગુલની યાદગીરી" પાણીમાં સરખે ભાગે અને સાધારણ રીતે રાખવું જોઈએ, ખાસ કરીને પાકને નાખવા અને પાચનના સમયગાળા દરમિયાન.