શાબ્દિક રીતે આખું શરીર માટે જરૂરી તમામ વિટામિનો અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ હોવા ઉપરાંત ટ્રિપ્ટોફન એમિનો એસિડમાં સ્પિનચ ઊંચી છે.