એક પ્રકૃતિવાદી દ્વારા "સર્જનની સૌથી અનોખા વસ્તુ" તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે, સ્ટર્જેઝર માછલી તેના મોટા ભાગની આગળના ભાગની જગ્યાએ, બે મોટા, મણકાની આંખો અને ટોચ પર એક પ્રચંડ મોંથી સજ્જ છે; આ માછલી પોતે દરિયાની તળિયે દફનાવે છે, જ્યાંથી તે બિનસાવધ શિકાર પર ઉછાળો આવે છે.