વૈજ્ઞાનિક પ્રયોગોએ સાબિત કર્યું છે કે જો 500 જી કેનની સાથે સંતૃપ્ત ચરબીમાંથી 500 કેસીએલને બદલે 500 કે. સી. એલ છે, જે શરીરને પિસ્તામાંથી મેળવે છે, તો તમે તંદુરસ્ત શરીરનું વજન જાળવી શકો છો.