જો તમે ચોક્કસ જ્ઞાન હોય તો, એક આર્થિક અભિગમ દરિયાઈ ગોચર જમીનઃ, જે સ્ટુર્જન ઉગાડવામાં આવશે વાપરી શકાય છે, માત્ર મૂલ્યવાન પરંતુ ઇંડા અને સ્વાદિષ્ટ માંસ આપીને, મજૂર ખર્ચમાં ઘટાડી શકાય જ્યારે વિકસાવી છે.