આ પ્રક્રિયા, જેને આથો કહેવામાં આવે છે તે ટૂંકા-સાંકળ ફેટી એસિડ (એસસીએફએ) નામના ચરબીનું ચોક્કસ પ્રકારનું ઉત્પાદન કરે છે.