પ્રતિ માંસ કિલોગ્રામ વનસ્પતિ તેલ લગભગ પાંચ ચમચી, સફેદ વાઇન, ડુંગળી, લસણ, ફુદીનો અને રોઝમેરી પાંદડાં અને ટ્વિગ્સ 70 મિલી લો.