"HoReCa" ના વિશિષ્ટ ડોમેન વ્યક્ત આધાર ખાસ કરીને પરંપરાઓ છે જે આ અનન્ય છે સ્થાપના ગણવામાં આવે છે બજારમાં સેગમેન્ટ, સેવાની ગુણવત્તા અને અલબત્ત, સામાન મૂળ વેચાણ.