વૈજ્ઞાનિકોએ શીખ્યા છે કે મગજ સુગંધ સંવેદનાત્મક માહિતીને અલગ રીતે વ્યાખ્યાયિત કરે છે, ક્રિયાપ્રતિક્રિયાના દિશાના આધારે.