તે ત્યાં હતો કે ખાંડ વધુપડતું બળી જાય છે, ફેટી એસિડ્સ ઓક્સિડેશન છે, અને કાર્બોહાઇડ્રેડ શોષણ (એટલે કે. ઇ કોઈ જુબાની અને ચરબી કોષો સંચય છે) નીચે ધીમો પડી જાય છે.