ખાદ્ય કંપનીઓમાં એન્જીનીયર્સ-ટેક્નોલૉજિસ્ટ્સ તેમના પગને હટાવી દીધા હતા, ઉત્પાદનો "ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી" અથવા સંપૂર્ણ સ્કીમ સાથે પેદા કરતા હતા.