સામાન્ય રીતે એવું માનવા મા આવે છે કે ઘી ના સેવન થી શરીર મા રહેલા કોલેસ્ટ્રોલ મા વધારો થાય છે અને જે માનવ શરીર ના હૃદય માટે નુકશાનદાયક સાબિત થઈ શકે છે.