પાંદડા ખાદ્ય હોય છે, પરંતુ તેઓ (અને પ્લાન્ટના તમામ ભાગો) કેલ્શિયમ ઓક્સાલેટની સોય જેવા સ્ફટિકો ધરાવે છે જે ચામડીમાં દાહક હોય છે, તેથી તે પ્રથમ રાંધવામાં આવે છે.