લોહીમાં ભળેલો દારૂ પ્લેન માં બેસીને સીધો મગજ ના અંધારિયા નોર્થ પોલ માં પહોચી જાય છે અને મગજ નું જે કાર્ય છે – શરીર ના અંગો ઉપર કન્ટ્રોલ કરવાનું, એની ઉપર પહેલી અસર થાય છે. લોહીમાં આલ્કોહોલ નું પ્રમાણ, આ એક આંક છે જેને BAC (મીલીગ્રામ/૧૦૦ એમએલ આલ્કોહોલ) કહેવાય છે (જયારે કોઈ માણસ દારૂ પીને વાહન ચલાવે ત્યારે તેને પકડવા માટે પોલીસ બ્રીધીંગ ટેસ્ટ કરીને નક્કી કરે છે, કે કેટલો પીધો છે)