ગાંધીનગર શહેરમાં ઉત્તરાયણના દિવસે સોમવારે ઉંધિયુ-જલેબી વેચનારા વેપારીઓ અને કંદોઇની દુકાનો ઉપર બપોરને સમયે ભીડ જામશે.