50-55 ગ્રામ ખાતે નાના સફરજન લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે બનાવાયેલ નથી, તેઓ બિન-એકસરખી જાડા લીલા તાજ કારણે 3-4 અઠવાડિયાની અંદર પકવવું.