એવું માનવામાં આવે છે કે આ દ્રાવ્ય ફાયબર તેના નાના આંતરડાના અને લોહીના પ્રવાહમાં શોષણ ઘટાડીને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે.