પછી સફેદ માંસ મરઘાં હાજર સારી ખનિજો (ઝીંક, ફોસ્ફરસ, લોહ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ) અને વિટામિન્સ છે (B2, B3, કે, ઇ, પીપી).