તેથી, આ પ્લાન્ટના 100 ગ્રામ માત્ર 38 કે. સી. એલ છે, ઉપરાંત શતાવરીનો છોડ ઝડપથી અને સહેલાઇથી શોષણ કરે છે, શરીરને દૈનિક પ્રમાણમાં આવશ્યક વિટામિનો અને ખનીજ સાથે સંતૃપ્ત કરે છે.