નાઇટ્રોલાઇટ્સના ઉદાહરણોમાં ખાંડ, ગ્લિસરાલ, યુરિયા અને મેથિલ્સફૉનિકલમેથેન (એમએસએમ) નો સમાવેશ થાય છે.