ડુક્કરનું માંસ એક સેન્ટીમીટર કરતાં ઓછી પાતળાં આવરણો કાપી, પછી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને તૈયાર ટુકડાઓ તેમને હતોત્સાહ દર્શાવે છે.