હવે પ્યોર અથવા કંપાઉન્ડ ચોકલેટનાં ચોસલામાં યોગ્ય પ્રમાણમાં દૂધ, કોકો, બટર અને સૂકો મેવો ઉમેરીને ચોકલેટ તૈયાર કરવામાં આવે છે.