ભઠ્ઠાણની ડિગ્રી જાતે નિયમન કરે છે - જો તમે ડુંગળીને ભચડ ભરવા માંગો છો, તો તે થોડો ફ્રાય કરો, જો તમને નરમ ડુંગળી ગમે, તો તમારે તેને સોનેરી રંગમાં લાવવું જોઈએ.