એશની વિશાળ શ્રેણી છે ઉપયોગો - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, વૃક્ષો, બટાકા અને રુટ શાકભાજી કેલ્શિયમની મોટી સામગ્રીને કારણે, રાખનો ઉપયોગ જમીનની એસિડિટીએ ઘટાડવા માટે થાય છે.