હરિયાળી ડુંગળી  , સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, સ્પિનચ, રુકોલા, લેટીસ, કચુંબર, ધાણા, કેસર, રોઝમેરી, કાકડી , મૂળો, મરી, ટામેટાં - વિન્ટર વૃક્ષ પર શાકભાજીના બગીચામાં શરૂઆતમાં શિયાળાની ઘણી સંસ્કૃતિઓ ઉભી કરવા માટે એક તક મળશે.