નોંધ કરો કે ઘણા સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સને સૂરીમની ખબર નથી કે તેમાં ઘઉંનો સમાવેશ થાય છે , તેથી તમારે મલ્ટિ-ઘટક રોલમાં બધા ઘટકોને બે વાર તપાસવાની જરૂર પડશે.