ફોસ્ફરસ, આયોડિન, લોખંડ, તાંબુ - તેમના માંસ પ્રોટીન, વિટામિન્સ, આવશ્યક એમિનો એસિડ અને extractives અને ખનિજો ઘણો સમાવે છે.