ત્યારથી ચોખા પ્રવાહીને સરળતાથી શોષી લે છે, તેનાથી દૂધ સૂપ બનાવવા માટે થોડી વધુ દૂધની જરૂર છે, પરંતુ સૂપ આઉટપુટમાં જાડા અને ક્રીમી છે.