જ્યારે ચટણીનો ટુકડો ઉકાળો અને જાડું બને છે, ત્યારે તે ચીની મૂછ સાથે છંટકાવ કરે છે અને તેને સ્ટોવ પર છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે પીગળે નથી.