પુરી જેવુ બનાવી તેમાં ખજુરનુ બનાવેલુ સ્વાદિષ્ટ પુરણ – ફિલિંગ મુકીને જ્યાં સુધી ગોળાકાર ફિલિંગ ના આવે ત્યાં સુધી ગોળ બનાવતા રહો… ( લગભગ બટાકાવડા જેવુ જ) અને તેને થોડા ચપટા દબાવી કુકી જેવો શેપ આપો…..