તજમાં અસંખ્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ અને અખરોટનો સમાવેશ થાય છે ઓમેગા -3 ચરબી જે તેમની બળતરા વિરોધી શક્તિ માટે જાણીતી છે.