જુદાજુદા રાજ્યોના ખોરાકનો સર્વે કરાયો કુપોષણ સામે જંગ માંડનારી પેપ્‍સીકો અને સ્માઇલ ફાઉન્ડેશન દ્વારા પોષણવૃધ્ધિ કાર્યક્રમ શરૂ કરાયો તે પહેલાં જુદા જુદા રાજ્યોમાં લેવાતો ખોરાક તેમાંથી મળતાં વિટામિન સહિતનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો.