દ્રાક્ષ પકવવું શરૂ કરે છે, ત્યારે તેઓ એક ગણવેશ અને સંપૂર્ણ પરિપક્વ બેરી મુખ્ય સમૂહ હાંસલ કરવા થોડી પાતળા હોવા જોઇએ.