એલોવેરાને ગુજરાતીમાં કુંવાર પાઠું કહેવામાં આવે છે તે એક પ્રકારનો થોર છે જેના પાંદડાને ચીરવાથી તેમાંથી એક જેલ જેવું દ્રવ્ય મળે છે અને માટે તેને એલોવેરા જેલ કહેવામાં આવે છે.