ગાજર જેવી એક વિલાયતી ખાદ્ય વનસ્પતિ રુટ, ઉપયોગી ગુણધર્મો, કે જેનો જૈવિક સક્રિય અને પોષક ઘણા બિમારીઓ કરીંગ મદદ કરી શકે છે ઘણા ખૂબ જ સમૃદ્ધ માટે જાણીતા છે.