પરંતુ પાસ્તા બનાવવાના ઘણા રસ્તાઓ છે, અને તે જ સમયે તે વાનગીઓ કે જે વ્યવહારીક ઉત્પાદનોની સમાન રચનામાંથી સ્વાદમાં સંપૂર્ણપણે અલગ છે તે મેળવી શકે છે.