ઈટાલિયનો તેમના રાંધણ પરંપરાઓ માટે જાણીતા છે, અને તેથી નાતાલના આગલા દિવસે અને નાતાલના શિયાળાની રજા દરમિયાન માત્ર એક જ વખત નથી કે ખાસ ભોજન પીરસવામાં આવે છે.