તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધૂળ અને અન્ય પ્રદૂષકો સાથે આવરી લેવામાં ન આવે તો ન હોય - તેમને ધોવા માટે કોઈ જરૂર છે: તેની સપાટી પર છાલ એક બેક્ટેરિયા છે કે જે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા પર હકારાત્મક અસર પડશે ધરાવે છે.