કણક માં માખણ એક spoonful જો તમે ચરબી પર પૅનકૅક્સ બનાવવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો આ જરૂરી નથી (તે રીતે, આ પદ્ધતિ વધુ તંદુરસ્ત છે).