જોકે અન્ય વાનગીઓ અને અન્ય ઉત્પાદનો (વિવિધ પ્રકારના માંસ, મરઘા, માછલી, શાકભાજી, ફળો, વગેરે) નો ઉપયોગ કરીને પલ્લઆથની ઘણી વાનગીઓ હોય છે.