સ્પિનચ અને કાલે બે કલ્પિત સુપરફૂડ છે કારણ કે તેઓ વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, ફાયબર, અને ફાયટોકેમિકલ્સનો સમૂહ છે જે સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવી શકે છે.