> સિલેનાકીવ એન, લેઇટેનર જી, મેરિન યુ. લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા અને આધુનિક ડેરી ઉદ્યોગ વચ્ચેનું આંતરિક સંબંધ: ઉત્ક્રાંતિ અને ઐતિહાસિક પશ્ચાદભૂમાં વૈશ્વિક પરિપ્રેક્ષ્ય.