તે મિથેઓનાઇન નામના એમિનો એસિડમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને કોષ પટલને જાળવવા, શરીરના ઝેરી તત્વો દૂર કરવા અને મૂડ વધારવા માટેના રસાયણોનું ઉત્પાદન કરવા જેવા કોષોમાં ચોક્કસ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓનું નિયમન કરવામાં ભૂમિકા ભજવે છે.