ખાદ્ય ઉત્પાદનની દરેક કેલરીને એક લિટર પાણીની સિંચાઈની જરૂર છે, અને બિનકાર્યક્ષમ પાણીનો ઉપયોગ 100 લિટર (26.4 ગેલન) પાણી સુધી ઊર્જાના માત્ર એક કેલરીના ઉત્પાદન માટે થાય છે.