ચણાના લોટમાં લિંબુનું પાણી ભેળવીને લાલ મરચાનો પાવડર, જીરું, સૂકાવેલા મેથીના પાંદડા સહિતની વસ્તુ ભેળવીને બનાવવામાં આવતા આ ભજીયા ખૂબ ક્રસ્પી અને ટેસ્ટી હોય છે.