કોઈ અપવાદ વનસ્પતિ અને julienne છે, જે ધીમે ધીમે એક ખાસ લક્ષણ પાતળું સ્ટ્રિપ્સ માં સૂપ, ચટણીઓના અને બીજા અભ્યાસક્રમો માટે બનાવાયેલ રિંગ્સ પેદા કરવામાં આવી હતી.