આ ચા ને કોલસા પર ઉકાળીને બનાવવામાં આવતી હોવાથી ચા મા એટલી મીઠાશ હોય છે કે અમદાવાદીઓ ત્યાં ચા પીવા જવા માટે આકર્ષાય છે.