સારા વેન્ટિલેશન સાથેના ઠંડી ઓરડામાં, ફળોને બૉક્સમાં નાખવામાં આવે છે, સૂકી સામગ્રી (રેતી, લાકડાંઈ નો વહેર, પીટ) સાથે રેડવામાં આવે છે, જ્યાં વસંત સુધી તે સંગ્રહ કરી શકાય છે.