જ્યારે કેન્ટી-કેકિંગ રસાયણ હોય તો તમે પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ અને સોડિયમ ક્લોરાઇડ બંનેથી લાઇટ મીઠું દૂર કરવા માંગતા હો કારણ કે તમે સોડિયમ નાઇટ્રેટ અને પોટેશિયમ નાઇટ્રેટનું મિશ્રણ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાથી સમાપ્ત કરશો.