તેથી કેળાં હંમેશાં થોડા કડક પસંદ કરો, અને જો પાકા કેળાં ખરીદો તો બને તેટલું જલદી તે ખાઇ લો, વધારે દિવસ કેળાં રાખવાથી બગડી જશે.