ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર, આ માછલીને શાકભાજીઓ સાથે પકવવા દ્વારા મેળવી શકાય છે, મસાલાઓમાં શબને લગતું દાણાદાર.