કમનસીબે, તમે તે પરિણામો પર વિશ્વાસ કરી શકતા નથી- પરીક્ષણો ઘરની ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પરીક્ષણ કિટ સાથે કરવામાં આવે છે જે ખોરાક સાથે સારી રીતે કામ કરે છે, પરંતુ બીયરમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય શોધવા માટે સારી રીતે તૈયાર નથી (બિયર પર ચોક્કસ લ્યુટેન પરીક્ષણ અજમાવી લેબમાં વિશિષ્ટ પદ્ધતિઓ લે છે) .