સૌ પ્રથમ, આપણે બંને પ્રકારનાં ડુંગળી વગાડવું જોઈએ - સરળ બલ્બ અને લીક જ્યારે ડુંગળી રિંગ્સ નરમ હોય છે, તેમને બટાકાની સમઘન ઉમેરો, સ્ક્વોશ દ્વારા અનુસરવામાં.