એક દિવસ ખાટા દૂધ ઉત્પાદન પૈકી એક કાચ પીવા, તો માનવ શરીર દૈનિક કેલ્શિયમ જરૂરિયાતો અને ફોસ્ફરસ પાંચમા ચોથા ભાગ કરશે.