શરીરને ચલાવવા માટે ‘શક્તિ’ની જરૂર હોય છે જેને ‘કૈંલરી’ (Calories) કહેવામાં આવે છે આપણું શરીર પાચનક્રિયા પછી ખોરાકમાંથી, કૈંલરી કાંઢે છે.