આ મૂર્ત સ્વરૂપ ખોરાક સામગ્રી અન્ય જાતો કે તે ઉમેરણો તમામ પ્રકારના છે, કે જે ઊંચા તાપમાને તેનો પ્રતિકાર વધારો અને ખોરાક સાથે સંપર્ક કારણે વિનાશ રોકવા સમાવેશ થાય છે અલગ પડે છે.