મોટાભાગના ઉત્સેચકોને -સફ પ્રત્યય (દા. ત. પ્રોટીઝ, urease) સાથે સબસ્ટ્રેટના નામને સંયોજિત કરીને નામ આપવામાં આવ્યું છે.