તે પણ ધ્યાનમાં લેવી જોઇએ કે નાજુકાઈના માંસ પોતે શુદ્ધ નાજુકાઈ માંસ છે, જેમાં બ્રેડ બ્રેડ, ઇંડા અથવા દૂધ ઉમેરવા માટે જરૂરી નથી, જેમ કે સામાન્ય કટલેટ.