મીઠું, મીઠી લાલ પૅપ્રિકા અને કાળા મરી સાથેના વાસણોના સદાવિવિમીમ સામગ્રીઓમાં, શિશ કબાબ માટે ખાસ સુગંધિત મસાલા ઉમેરો, બધા ખનિજ કાર્બોનેટેડ પાણી રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો, ડુક્કરના સ્લાઇસેસમાં મરીનાડના ઘટકોને ઘસ્યા.