કોમાના એક તૃતિયાંશ ભાગને બેગમાં મુકવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં અડધા કલાક સુધી મૂકવામાં આવે છે, અને બાકીનો જથ્થો કેકનો આધાર રચવા માટે વપરાય છે, તે ઓક્યું પકવવાના વાનગીના તળિયે વિતરણ કરે છે અને નાના કિનારીઓની સજાવટ કરે છે.