મેરીનેટેડ ડુંગળી તૈયાર કરો, તેના માટે, તેને (1 કિલો) અડધા વીંટીઓમાં કાપી અને પાણી અને સરકોનું મિશ્રણ રેડવું (સરકોનું પ્રમાણ પાણીની માત્રા બરાબર છે), મીઠું અને ખાંડ.