શિયાળા માટે પોતાના રસમાં ચેરી 100 ડિગ્રી 15 મિનિટના તાપમાને વંધ્યીકૃત થાય છે, તે પછી તેને રોલ્ડ અપ કરવામાં આવે છે, ચાલુ અને આવરિત.