માંસમાં મીઠું ભેળવીને ટ્રાઉટ માટે મિશ્રણ કરવામાં આવે છે જે નીચે પ્રમાણે છેઃ એક સમાન વોલ્યુમ એક મોટી મીઠું અને ખાંડ લેવા, મિશ્ર રહ્યો છે.