શાકભાજી આ શ્રેણી સમાવેશ થાય છે: વિટામિન સી, કેરોટિનોઇડ, ઓમેગા -3, ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, ફોલિક એસિડ, લોહ.