કેટલાક ચરબી સમાવતી, પદાર્થ કોઈ ફેટી એસિડ્સ કર્યા, પણ લિપિડ ઓળખવામાં ઉદાહરણ તરીકે, તે સ્ટિરોલના અને ટેરપેન્સ.