બાજરીમાંથી કેલ્શિયમ  મેગ્નેશિયમ  મેંગેનીઝ  ફોસ્ફરસ  વિટામિન બી  એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં મળી રહે છે.