યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો marinade, સારી રીતે પસંદ - આ અમેઝિંગ પક્ષીઓ પાસેથી વાનગીઓ બનાવવામાં મહત્વનું  તાપમાન સ્થિતિ  અને તૈયારી પદ્ધતિ.