પનીરને મસળી તેમાં દળેલી ખાંડ, પીળો કલર અને કેસર એસન્સ અથવા દૂધમાં પલાળેલું કેસર ઉમેરવું. ત્યારબાદ તેમાં ટોપરાનું ખમણ ઉમેરી મિક્સ કરવું. આ મિશ્રણમાંથી નાની લાડુડી વાળવી. તેની ઉપર ચાંદીનું વરખ લગાડવું ફ્રિઝમાં રાખવું.