પાસ્તા  નીચે પ્રમાણે તૈયાર દુરુમ ઘઉંના ઉકાળેલા: ઉકળતા પાણી (પાસ્તા 100 ગ્રામ દીઠ 1 લિટર ના દરે) માં થોડો મીઠું અને ઓલિવ તેલ એક spoonful ઉમેરવામાં આવ્યું હતું.