તૈયાર  માછલી માંસ  સૂકવવામાં આવે છે, તે ચુસ્ત ગાઢ પોપડો છે, જે આકાર જાળવી રાખવા માટે મદદ કરે છે અને ઉત્પાદન અંદર દૂષણ અવરોધ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે.