પ્રોટીન એક આવશ્યક બાયોક્રોનટ્રિએન્ટ છે જે રોગપ્રતિકારક કાર્ય, સેલ રિપેર, સ્નાયુ બિલ્ડિંગ, અને ઊર્જા ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ છે.