યુરોપીયન પોષણવિદો દ્વારા હાથ ધરાયેલા સ્ટડીઝે દર્શાવ્યું છે કે વજનના કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ ગુમાવવા માટે એક ઉત્તમ અને અસરકારક સાધન છે, તેથી આ પ્રકારનું પ્લાન્ટ વધુને વધુ આહારમાં સામેલ છે.