સૌરાષ્ટ્ર માટે પાણીના બદલે ખાવામાં તેલનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી સૌરાષ્ટ્રમાં હ્રદયરોગના દર્દીઓ જોવા મળે છે.