ગાજર: શિયાળામાં ગાજર સરળતાથી મળી જાય છે. એમાં પણ કેરોટીન મળી આવે છે. એને કાચું ખઇ શકો છો અથવા ઇચ્છો તો દિવસમાં ત્રણ વખત જ્યુસ પી શકો છો.