તિબ્બતિયોએ મોટી સંખ્યામાં જ્યારે તેમના દેશથી પલાયન કરીને ભારત આવ્યા અને ભારતના વિવિધ વિસ્તાર સિક્કમ, મેધાલય, પશ્ચિમ બંગાળ અને દાર્જિંલિંગમાં રહેવા લાગ્યા ત્યારે તેમની સાથે તેમનો ખોરાક પણ આવ્યો.