છેલ્લા સદીમાં, 1970 ના દાયકામાં, સોવિયેત વૈજ્ઞાનિકો કુદરતી કાળા કેવિઆરના સિમ્યુલેશન બનાવવા માટે બહાર આવ્યા હતા.