શરૂઆતમાં, તેઓ વિવિધ ધાર્મિક વિધિઓ માટે ઉપયોગ થતો હતો, અને તે પછી જ તેઓ સક્રિય રસોઈ અને દવા ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.