જર્નલ બ્રેન રીસર્ચ બુલેટીન માં પ્રકાશિત એક અધ્યયન ના મુજબ, એવું જણાવવામાં આવ્યું કે લાંબા સમય સુધી વેજીટેબલ ઓઈલ નું સેવન કરવાથી તણાવ નું જોખમ વધી જાય છે.