જો કે, સેલિયેક બીમારી માટેનું લોહીનું પરીક્ષણ માત્ર એટલું જ યોગ્ય છે જો તમે પરીક્ષણના સમયે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ખાતા હોય.