બીફ ટેન્ડરલાઈનનું ધોરણ ઘીલું ભાગ દૂધના છાશ સાથે ઊંડી બાઉલમાં ડૂબી જાય છે અને માંસ 1.5 કલાક સુધી ચાલવા દો.