તે સંત નિકોલસ છે તે આપણા પ્રદેશમાં ખૂબ મહત્વનો પાત્ર છે, પણ લોરેનમાં, અને ઘણા પૂર્વીય યુરોપિયન દેશોમાં: જર્મની, સ્વિટ્ઝર્લેન્ડ, લક્ઝમબર્ગ, બેલ્જિયમ, નેધરલેન્ડઝ, રશિયા, પોલેન્ડ, ઓસ્ટ્રિયા . . . ડિસેમ્બર 6 ની પૂર્વસંધ્યા પછી, સંત નિક સુંદર બાળકો (સુકા ફળો, નિતારણો, કૂકીઝ, કેન્ડી, ચોકલેટ્સ અને બધા મોટા જીંજરબ્રેડ ઉપર) માટે ગૂડીઝ લાવવા માટે ઘરો દ્વારા અટકે છે.