બ્રેડને ફ્લેવરફુલ બનાવવી હોય તો સાદી બ્રેડ માટેનો લોટ બંધાઈ જાય એ પછીથી એમાં ગાર્લિક પેસ્ટ, ઝીણી સમારેલી કોથમીર અને ત્રણથી ચાર ચમચી છીણેલી ચીઝ મેળવીને મિક્સ કરી દો અને પછી એ લોટના નાના-નાનાં લુઆ બનાવીને બેકિંગ ટ્રેમાં પાથરીને બેક કરો.