અફીરીસિસમાં, કોલેસ્ટ્રોલ-લાદેન રક્તને રક્ત વાહિનીમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે, અને તે પ્રક્રિયા એવી રીતે પ્રક્રિયા કરે છે કે જે પ્રોટીન (જેને લિપોપ્રોટીન કહેવાય છે) ને દૂર કરે છે જેમાં એલડીએલ-કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે.