એવો કોઈ ખોરાક નથી જે ચમત્કારી રીતે આપણી ઈમ્યુન સિસ્ટમને મજબૂત બનાવી ફલૂ સામે રક્ષણ આપે પરંતુ કેટલાંક એવા પોષક તત્ત્વો છે જે લાખો જંતુઓ, જીવાણુંઓ અને વિષાણુઓ સામે આપણને રક્ષણ આપે છે.