Pilaf ખૂબ જ અલગ હોય છે, અને તેમના નામો આ વાની કેટલાક વિસ્તારોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે કે કેમ તે પર આધાર રાખે છે મોટા ભાગ માટે છે.