આ સિવાય મધમાં પ્રોટીન, એલબ્યૂમિન, વસા, એન્જાઈણ, એમીનો એસીડ, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પગાર, કેસર, આયોડિન, લોહ, તાંબુ, મેંગનીઝ, સોડીયમ,ફોસ્ફોરસ, કેલ્શિયમ, ક્લોરિન જેવા ઉપયોગી ખનીજ-લવણોની સાથે જ બહુમૂલ્ય વિટામીન-રાઈબોફ્લેવિન, વિટામીન એ, બી-1, બી-3, બી-5, બી-6, બી-12 તથા વિટામીન સી, વિટામીન એચ પણ જોવા મળે છે.