નોન-હેમે આયર્ન મુખ્યત્વે જેમ કે કઠોળ, કઠોળ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી અને કેટલાક ફળો (વિટામિન C સાથે સંયોજન લોખંડ સામગ્રી) તરીકે વનસ્પતિ સૂત્રોમાં જોવા મળે છે.