કેટલાક ગૃહિણીઓ અને ઔદ્યોગિક ઉત્પાદકો પ્રથમ ફ્રાય ઝુચિિનિ, ડુંગળી અને ગાજર, અને પછી શાકભાજી પીસે છે અને તેમને ટમેટા પેસ્ટ અને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે સ્ટયૂ કરે છે, જ્યારે અન્ય શેકવાની તબક્કાને બાકાત કરે છે.