1977 ની શરૂઆતમાં, યુ. એસ. સરકાર અને અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન (એહા) બંનેએ 30 થી વધુ વર્ષો ગાળ્યા હતા અને અમેરિકનોને તેમની આહારમાં ચરબીની માત્રાને મર્યાદિત કરવા માટે વિનંતી કરી હતી, જે 25 થી 35% દૈનિક કેલરી કરતાં વધુ નથી.