હું સમયાંતરે દાવો કરે છે કે સીલીક બીમારી અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાવાળા લોકો, ફણગાવેલાં ઘઉં અથવા ઇંકorn ઘઉં ( ઘઉંનો એક પ્રાચીન સ્વરૂપ) જેવા ઘટકો સાથે બ્રેડનો ઉપયોગ કરી શકે છે.