ડુંગળી સૂકવેલા છે, સાંકડી સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને જાડા તળિયે સોસપેનમાં રેડવામાં આવે છે, તે ઓગાળવામાં અને વનસ્પતિ તેલમાં રેડવામાં આવે છે.