બિન-માનક કામ કરવાની સપાટીનું ઉત્પાદન સારી રીતે ખર્ચતું નથી, તેથી નાના રસોડામાં વક્ર રેખાઓ સીધી રાશિઓ કરતા ઓછું સામાન્ય છે.