તજનો ઉપયોગ તૈયાર કરવામાં આવે છે  મોલેડ વાઇન અને હર્બલ હર્બલ ચા, તે માંસની વાનગીમાં સ્વાદ ચટણીઓ માટે વપરાય છે.