રસોઇયા, જેમ કે ગેસ્ટ્રોનોમિક કોયડા ઉકેલવા માટેની તક આપે છે, અને નુમા સમગ્ર યુરોપમાં કેવી રીતે મહિમા આપે છે, અને 2011 માં તે વિશ્વના ટોચના 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પ્રથમ બન્યું હતું અને આ સ્થાનને ઘણા વર્ષો સુધી રાખ્યું હતું.