સેલેસિઅસ પાયે 1 એટીએમ દબાણમાં અનુક્રમે 0 ° C અને 100 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને પાણીના ઠંડું અને ઉકળતા બિંદુઓને સોંપવામાં આવે છે.