રેસ્ટોરન્ટ સમર્થકો, ક્યારેક, માગણી કરી શકે છે અને અસંબંધિત પણ હોઈ શકે છે એક સારા હજૂરિયો ગ્રાહકની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા સક્ષમ હોવા જોઈએ, પછી ભલે તેઓ સંપૂર્ણ રીતે વાજબી ન હોય.