ઍડિનબર્ગની આસપાસ, તેઓ તેમના પાક અને ઢોરને સુધારવા માટે ઘણાં કૌશલ્ય પદ્ધતિઓ માટે "અત્યંત આશ્ચર્યજનક મર્ચેસ્ટન" તરીકે જાણીતા બન્યા હતા.