લીલા શાકભાજીમાં મેથી એક માત્ર એવી શાકભાજી છે, જેનો ઉપયોગ રસોડામાં ભોજનનો સ્વાદ વધારવાથી લઈને સ્વાસ્થ્યને દોષરહિત રાખવા માટે કરવામાં આવે છે.