જલદી જ પછી પ્રવાહીમાં ઓગળી જાય છે, અને દૂધનું મિશ્રણ ઉકળવા શરૂ થાય છે, થોડું ખાંડ અને મીઠું તેમાં ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો અને ચાળણીમાંથી થોડું લોટ રેડવું.