ફ્રોઝન રાસબેરિઝમાંથી વાઇન તાજી ચૂંટેલી બેરીઓમાંથી પીણાં માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, કારણ કે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ બેરીઓ સ્વાદ, સ્વાદ, પોત અને તાજગી ગુમાવતા નથી, પણ ઊંડા ફ્રીઝિંગ સાથે, જે દારૂના ઉત્પાદનમાં મુખ્ય માપદંડ છે.