અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો ફાઇબર સમૃદ્ધ આહાર ખાય છે તેઓ તંદુરસ્ત વજન ધરાવે છે અને ડાયાબિટીસ અને હૃદયરોગના વિકાસના જોખમમાં ઘટાડો કરે છે.