પ્રતિ વણાટ બાસ્કેટમાં દાંડી, તદ્દન સ્વાદિષ્ટ યુવાન કળીઓ, ખોરાક (કહેવાતા પામ કોબી) માં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે પામ દારૂ રસ પેદા થાય છે.