જો કે, જેમને તેમના આરોગ્ય વિશે કાળજી માટે, પસંદગી તદ્દન સ્પષ્ટ છે, જ્યાં સુધી જાણમાં આવ્યું છે કે વધુ ઉપયોગી અને પોષક ભોજન કહેવાતા વોલપેપર, જે સામાન્ય રીતે રાઈ, ઓટ કે ઘઉં પેદા થાય છે.