૫. એક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી એમાં રાઈનો વગાર કરવો. ગૅસ સ્લો કરી એમાં નાની કેરી અને મસાલા પાઉડર મિક્સ કરવા. મસાલો મિક્સ થાય કે તરત જ એને બીજા વાસણમાં કાઢી લેવું. આ જ વાસણમાં આ કેરીને પાંચ દિવસ માટે ઢાંકીને રાખવી. દિવસમાં એક વાર ઉપર-નીચે કરવી.