ત્યારબાદ હાથમાં થોડું ઘી લગાવી સોજીને મસળી લો ત્યારબાદ અંદર ચાર મોટી ચમચી દળેલી ખાંડ એડ કરી મસળીને સોફ્ટ લોટ તૈયાર કરી લો. ત્યારબાદ બન્ને હાથમાં થોડું-થોડું ઘી લગાવી લીંબુના આકાર જેવો ગોળો બનાવી એક બાઉલ જેવો આકાર આપી અંદર એક ચમચી સ્ટફિંગ ભરી બન્ને હાથથી મોદકને પેક કરી મોદકનો આકાર આપો. ત્યારબાદ ભરત-ગુંથણની સ્ટિકથી મોલ્ડના મોદક જેવા કાપા કરી શેપ આપી દો. આ જ રીતે બાકીના બધા જ મોદક બનાવી દો.