જ્યારે કેટલાક કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો વપરાશ ઓછો કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો વજન ઘટાડવા માટે ખોરાક વિકસાવે છે, જેમાં મુખ્ય ઘટક કાર્બોહાઈડ્રેટ ખોરાક છે.