આ ઉપરાંત વિવિધ શાકભાજીઓ લોકપ્રિય હતા, તેઓ કોઈપણ પ્રકારની વ્યવહારીક ઉપયોગમાં લેવાતા હતા: પનીર, બાફેલી, લીવર, સ્ટયૂ.