૧ ) સૌપ્રથમ બટેકા, શક્કરીયા,રતાળુની છાલ ઉતારી મધ્યમ કદના ટુકડા કરીને તળી લો.તેને બાજુ પર રાખો પછી એક વાસણમાં ચાણાનો તથા ઘઉંનો જાડો લોટ લઇ તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું,મરચું, હળદર, ખાંડ, ધાણાજીરૂ તથા ૩ ટેબલ સ્પુન તેલ લોટમાં નાંખી બધીજ વસ્તુને બરાબર એકરસ કરો.