તેમનું ઉત્પાદન સ્ટેરીન, કે જે એક્ષોટિક અથવા મેંગોના બીમાંથી બને છે, તે કોકા બટર ઈક્વીલેન્ટસ (સીબીઈ) ના ઉત્પાદન માટે અગત્યનો પદાર્થ છે.