જે કોઇવાર ખરાબ થઇ જવાથી બધું મરચું વેસ્ટ જતું હોય છે, લાલ મરચાંને લાંબા સમય સુધી સારું અને સુગંધીદાર રાખવા માટે તેની અંદર થોડી હિંગ નાંખી દો.