નરમ અને નરમ બનાવટ સાથે અત્યંત સુગંધિત, તાજા શાકભાજીઓ અને ફળોની ગેરહાજરીમાં, શિયાળાની સીઝનમાં તે વિટામિન્સનો એક સુંદર સંગ્રહસ્થાન છે  બાળકો માટે કોળુની porridge  ઘણી વખત સોજી સાથે રાંધવામાં આવે છે, વાની માટે ધરાઈ જવું તે ઉમેરી રહ્યા છે.