મેલેલેન્ડની મ્યુકોસલ બાયોલોજી રિસર્ચ સેન્ટર અને સેલીઆક રિસર્ચ સેન્ટર, એમ બંનેના ડિરેક્ટર એલેસિઓ ફાસાનો એમડી કહે છે કે સેલ્યુએક રોગના સંભવિત પર્યાવરણીય ટ્રિગર્સમાં સંશોધન ખૂબ મહત્વનું છે - સેલીક રોગના કારણો ઓળખવાથી સેલિક બિમારીના ઉપચાર માટે પણ મદદ મળે છે.