4. અનુભવ, માત્ર ખોરાક જ નહીં. . વીર સંઘવી કહે છે કે, “રેસ્ટોરન્ટ માત્ર ખોરાક કરતાં વધારે અનુભવ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે”.