ઘણી વખત જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ નક્કી કરે છે કે તેઓ રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા માંગે છે, ત્યારે તેઓ ખ્યાલનો ખૂબ સારો વિચાર ધરાવે છે - સ્ટેકહાઉસ, સેન્ડવિચની દુકાન, કોફી હાઉસ, વગેરે.