વર્ષો દરમિયાન, જોકે, અમેરિકાના બીટ પુરવઠો, અને આમ સલાદની ખાંડના પુરવઠામાં, મોટે ભાગે આનુવંશિક રીતે સુધારેલા બીટમાં પરિવર્તિત છે.