અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે કેટલીક વસ્તીઓ, જેમ કે ડાયાબિટીસ, હૃદયરોગના વિકાસ માટે જોખમી હોઇ શકે છે જો તેઓ મોટી કોલેસ્ટરોલ ખોરાક, જેમ કે ઇંડા જેવા મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ કરે છે.