Leeks જમીન પરથી સાફ કરવામાં આવે છે, સૂકવવામાં, મૂળ કાપી, પાંદડા છોડીને આગળ, રેતીવાળા બોક્સની ઊભી સ્થિતિમાં સેટ કરો, જેમાં ઉત્પાદન 6 મહિનાથી વધુ માટે સ્ટોર કરી શકાય નહીં.