હોલ્ટોર્ફને લાગે છે કે ટીશ્યુ થાઇરોઇડનું સ્તર એકંદર ચયાપચયનું મુખ્ય પરિબળ છે તેથી સમગ્ર મેટાબોલિક સ્તરને શરીરની થાઇરોઇડ સ્તર માટે ગોલ્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ગણવામાં આવે છે.