આ અંદાજિત પ્રમાણ દરેક રસોઈયા તેના થોડું યુક્તિ છે, પરંતુ osnvnom ઉત્પાદનો ગુણોત્તર સફળ પેસ્ટ્રી માટે મહત્વની છે.