જો કે, બંને fillets અને માછલી ચરબી સફેદ હોય છે, અને બરફ સ્તર અમને યોગ્ય રીતે જોવાની મંજૂરી આપતું નથી કે અમે શું ખરીદી રહ્યાં છીએ.