અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જે લોકો ઊંચી ફાઇબર આહાર ખાય છે તેઓ તંદુરસ્ત વજન જાળવી રાખે છે અને હૃદય રોગ અને કેન્સરનું જોખમ ઓછું હોય છે.