આહારશાસ્ત્ર તજને, વજન નુકશાન માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો લાંબા સમયથી જાણે છે, કારણ કે, ખાસ કરીને મધ સાથે મિશ્રણ ખૂબ વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે છે.