કમલાથલ જી ના મુજબ તે 6 કિલો ચોખા અને અડદ દાળ ને પીસીને ઈડલી અને સાંભર બનાવે છે અને 4 કલાક માં સાંભર, ઈડલી અને ચટણી બનાવીને તૈયાર કરી લે છે.