કેળાના પાન વધુ માત્રામાં ફાયબર, પ્રોટીન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, કોપર, ફોસ્ફરસ, આર્યન, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન-ઈ હોય છે.