દુધ  – દુધમાં પી એચ કંટ્રોલ કરનાર ગુણ સમાયેલો છે તે પેટમાં થતી બળતરાને ઓછી કરે છે તે ઉપરાંત દુધમાં કેલ્શિયમ વધુ માત્રામાં હોય છે જે પેટમાં એસિડિટી થતા અટકાવે છે સાકર – સાકરનો મુળ ગુણ ઠંડક છે.