આ પ્રકારનાં પાસ્તા શુદ્ધ અનાજના કરતાં પોષક મૂલ્યમાં ઊંચું હોય છે અને ઉચ્ચ પ્રમાણમાં ફાયબર (ખાસ કરીને દ્રાવ્ય ફાયબર ) ધરાવે છે જે તમારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.