20-25 સે. મી. સ્ટફ્ડ આંતરડાના માંસ પત્તા અને 10-15 મિનિટ માટે મસાલા સાથે મળીને ઉકળતા, સહેજ મીઠું ચડાવેલું દ્રાવણમાં થ્રેડ અને બોઇલ બંને બાજુઓ પર બાંધવામાં.