પંદરમી સદીના પ્રારંભમાં ત્યાં સુધી પીણું માત્ર એક જ હતી  સારા વાઇન,  જે શેમ્પેઇનની ફ્રેન્ચ પ્રાંતના પ્રદેશ પેદા થાય છે.