સૌ પ્રથમ બાફેલા બટેટામાં હળદર, મીઠુ, ગરમ મસાલો, બ્રેડ ક્રમ્સ નાખી મિક્સ કરી માવો તૈયાર કરી સાઇડ પર મૂકી દો .