તેના વિશિષ્ટ લક્ષણ એ છે કે પાણીનું ઉત્પાદન છે, જે લેઇક બૈકાલ એક પીણું તૈયાર કરવા માટે લેવામાં આવે છે તે પહેલાં, બરફ ઠંડુ (તેથી તેનું નામ "બરફ" ઇંગલિશ માં - "બરફ") છે, અને પછી તેને ફરીથી ઓગળે છે.