કેટલાક લોકો ઘઉંના એલર્જીથી પીડાય છે, જે એક સાચી એલર્જી છે જે સંભવિતપણે બેનાડ્રિલને પ્રતિસાદ આપશે વધુમાં, કેટલાક લોકો પાસે ખરેખર સેલિયિક અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ઉપરાંત સાચું ઘઉંનો એલર્જી છે