અન્ય આકર્ષક લક્ષણ છે, કે જે polbyanaya લોટ ધરાવે છે: વાનગીઓ તે છે કે ઘઉંની ઉપયોગ જ વાપરી શકાય છે, પરંતુ પરિણામ વધુ ટેન્ડર, આ પેઢી માંસ અને તેનો સ્વાદ અનોખો સાથે હશે.