સૌ પ્રથમ તમે એક બાઉલ લો. જેમાં ભાત અને કોથમીર નાંખો. તેમાં બંન્ને લોટ એટલે કે ભાખરી અને ચણાનો લોટ તેમજ દરેક મસાલાઓ નાખીને તેને બરાબર મિક્ષ કરી લો. હવે તેની અંદર સોડા અને લીંબુનો રસ નાખીને તેને હળવા હાથેથી મસળી લો.