આણંદ એગ્રિક્લ્ચર યુનિવર્સિટીએ શાકભાજી, ફળો, ચોખા, ઘઉં, કઠોળ, મસાલા, લાલ મરચું પાઉડર, દૂધ અને પાણીના ૧,૫૩૯ નમૂના અમદાવાદ, અંબાવ, ડભોઈ, ખંભાત, પાદરા, અંકલેશ્વર, આણંદ, વડોદરા, કુંજારવ અને સંખેડામાંથી એક્ત્ર કર્યા હતા.