સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે ઉપયોગી ઉત્પાદનો વિટામીન અને ખનીજની મહત્તમ માત્રાને જાળવી રાખે છે, તેમને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.