ક્રેકિંગ પ્રક્રિયા તેલ અને અલગ અપૂર્ણાંકોના પ્રક્રિયા કહેવામાં આવે છે ઉચ્ચ તાપમાન (મોટેભાગે) ઉત્પાદનો જ્યાં નાના મેળવવા માટે  પરમાણુ વજન.