કેટલાક લોકો રસોઈ માટે ફાઇલિસ પર ચામડી છોડી દે છે; જો તમે આવું કરો, તો તમારે સફાઈ અને ફોલિલીંગ પહેલાં માછલીને માપવા જોઈએ.