તે તીખી અને સુગંધિત મસાલા 2 જી સદી બાદ યુરોપિયનો ચિદાનંદના બાદ તેમણે ઘણી એશિયન શેફ રાંધણ શસ્ત્રાગાર દેખાઇ હતી.