એટલે કે શા માટે વિસ્કીના ઉત્પાદનમાં વ્યાવસાયિકો પ્રયોગ અને બહુવિધ ગ્રેડ, આલ્કોહોલ દરેક અન્ય અને સહનશક્તિ મિશ્રણ અલગ બનાવવા માટે સમય હતો.