આ ઉપરાંત સુરત ખાણીપીણી માટે ખુબ જ શોખીન શહેર  હોવાથી ત્યાં ઘણી અલગ અલગ વેરાયટી પણ મળે છે અને ખાસ કરીને ઘારી, લોચો, પોંખ વગેરે માટે  તો તે ખુબ જ પ્રખ્યાત થયેલ છે.