આ ગેરફાયદામાં છરીઓના નબળા શારપનનો સમાવેશ થાય છે, પરિણામે, ઉપકરણ માત્ર થોડી જ સંખ્યામાં નસો સાથે માત્ર ઉચ્ચ ગ્રેડના માંસને જડવામાં સક્ષમ છે.