તેથી વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો માખણનો ઉપયોગ હૃદયરોગ, મેદસ્વીતા વગેરે રોગોને આમંત્રણ આપીને આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે.