આમાંના કેટલાક સાઇટોકિન્સમાં બળતરા અને વિવિધ પ્રકારના ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરીને રોગપ્રતિકારક તંત્ર પર રક્ષણાત્મક અસર હોય છે.