ચિકન પટલનો ધોકો, પાણીથી ભરપૂર અને આગ પર મૂકે, જ્યારે પાણી ઉકળે, તેને મર્જ કરે છે, ઠંડું પાણી રેડવું અને તેને ફરીથી આગ પર મુકો.