નહિંતર, બેખમીર રોટી માટે રાઇ લેવેનને "શાશ્વત" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે સમયસર ખવડાવવાથી, સુગંધિત સામગ્રીઓ સાથે હાથમોઢું લૂછવામાં આવતું એક બરણી ઘણાં વર્ષો સુધી ટકી શકે છે.