ઢોંસાને જુઓ, ડોસા સારી રીતે શેકાય રહ્યા છે, હવે ઢોંસાને ઢાંક્યા વગર ૧.૫ મિનિટ સુધી સારી થાય ત્યાં સુધી તે કોમ્પ્રેસ કરો.