અમારા આયરો ઘઉં ખાય પણ બાજરો વિશેષ ખાય. મહેમાન આવે એટલે બાજરાના ‘લાહા રોટલા’ નઇં પણ ‘ભાટલા’ કરવા પડે. બાજરાનો રોટલો ઘડીને તાવડીમાં નાખી એકકોર્ય સેડવે. બાઈયુનો ભાઈ કે અંગત સગા મહેમાન હોય ત્યારે મઇં ભાત્યું પડે. કઇં ન મળે તો વેલણના છેડાથી ભાત પાડે. તાળાની કૂંચીથી ભાત પાડે; પછી મઇં ભરપટે ઘી ભરે. મહેમાનો માટે બાબરકોટનો બાજરો ને ચાંચ (બેટ)નું બકાલું ઉપયોગમાં લેવાય.