આ સલાદ છાલ અને છાલ થાય છે, પછી લગભગ વીસ મિનિટ સુધી પાણી, સરકો અથવા સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડના ઉમેરા સાથે નરમ થઈ જાય છે.