ત્યારથી તે દિવસોમાં મશરૂમ્સ સાથે ગોમાંસ ખડતલ માંસ ટુકડાઓ તૈયાર કરવામાં આવી હતી, તે વાઇન ચટણી ઓલવવા માટે ઉપયોગ થતો હતો.