લસણ દ્વારા તળેલી જમીનના માંસની પેટીઓમાં હેટોરોસાયકિલિક સુગંધિત એમાઇન રચના અને લસિન-સંબંધિત સલ્ફર સંયોજનોની પસંદગી.