વૈજ્ઞાનિકોને અનુસાર ખાધા બાદ ઠંડુ પાણી પીવાથી પાચનક્રિયા મંદ પડી જાય છે. જેના કારણથી કબજીયાત જેવી તકલીફો ઉભી થાય છે. આ સિવાય ઠંડુ પાણી ખાવાની સાથે ભળીને પેટમાં જાય છે જે પેટમાં રહેલા એસિડના સંપર્કમાં આવે છે અને ફેટમાં બદલાઇ જાય છે. તેનાથી અનેક સમસ્યાઓ ઉત્પન્ન થાય છે.