દરેક રસોઈમાં આદુનો ઉપયોગ તો જરૂરથી કરવામાં આવે છે. બચેલા આદુના નાના-નાના ટુકડાને કુંડામાં વાવી દો. તેને દરરોજ પાણી આપવું. આદુને વધારે તડકાની જરૂર નથી હોતી. તેના પછી તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.