કોળુ ખોરાક ઘણો રાંધવામાં કરી શકાય છે, પરંતુ તેમને વચ્ચે એક ખાસ સ્થળ અધિકાર porridge, કે જે આ અદ્ભુત વનસ્પતિ તમામ પોષક જાળવી રાખ્યો દ્વારા કબજો છે.