એક કિલો કણી ને અઢીગણું પાણી મૂકી સ્વાદ પ્રમાણે જીરું, મીઠું નાખી કૂકરમાં પાંચ સીટી વગાડવી. ઠંડું પડે એટલે ચકરીની જાળી વડે તડકામાં પ્લાસ્ટિક ઉપર ચકરી પાડવી. સૂકાઈ જાય એટલે ડબ્બામાં ભરી લેવી. જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે ગરમ તેલમાં તળી ખાવાના ઉપયોગમાં લેવી. તેના ઉપર આમચૂર પાઉડર, લાલ મરચું અને સંચળ નાખી ખાવાથી વધુ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ ચકરી દેખાવમાં અને ખાવામાં બહુ સરસ લાગે છે.