છોડમાં ફલેવોનોઈડ્સની સમૃદ્ધ સામગ્રી વિશે બોલતા, અમે તેમની અસ્થિરતાનો ઉલ્લેખ કરવામાં નિષ્ફળ જઈ શકતા નથી.