" દક્ષિણ બીચ આહાર " પુસ્તક પ્રથમવાર 2003 માં પ્રકાશિત થયું હતું અને તે તાત્કાલિક બેસ્ટસેલર બન્યું હતું, જે આઠ મિલિયન નકલોનું વેચાણ કરે છે અને 2015 માં નટ્રિસસિસ્ટમ દ્વારા કંપનીની ખરીદી તરફ દોરી જાય છે.