વર્ગીસ કુરિયન નોલેજ સેન્ટર ઉભું કરવા, આરંભમાં ડેરી ક્ષેત્ર અને બાદમાં અન્ય ક્ષેત્રમાં સંશોધકો અને શિક્ષણવિદ્દોને સંશોધન પ્રક્રિયામાં મદદરૂપ થાય તે રીતે નેશનલ કોઓપરેટિવ ડેટાબેઝ તૈયાર કરવો, કોન્ફરન્સ, સીમ્પોઝીયમ અને વર્કશોપ યોજવા જેવી વિવિધ પ્રવૃતિઓ હાથ ધરવામાં આવશે.