200 ગ્રામ બાસમતી ચોખા, 2-3 ટેબલ સ્પૂન ઘી, 1-2 સમારેલા લીલા મરચા, 1 ઈંચ આદુનો ટુકડો ઝીણો સમારેલો, 1/4 ટીસ્પૂન હળદર પાવડર, 4 લવિંગ, 10 કાળા મરી, 2 મોટા ઈલાયચી, 1 ટુકડો તજ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, 2 ટેબલ સ્પૂન લીલા ધાણા