કાર્યક્રમની શરૂઆતમાં ડૉ. વી. કે. પટેલે પશુપાલકોને રાષ્ટ્રીય દૂધ દિવસ વિશે માહિતી આપી વૈજ્ઞાનિક ઢબે પશુપાલન વિષય પર વિગતવાર સમજાવેલ.