વિખ્યાત  Teriyaki સોસ  લગભગ અડધા કરવામાં આવે છે mirin સુધી તેમણે અને સોયા સોસ સમાન માત્રામાં લેવામાં આવે છે અને આદુ અને ખાંડ દ્વારા પડાય છે.