ઘણા અભ્યાસોએ ડિપ્રેશન અને સિલીક રોગના લક્ષણો વચ્ચેના સંબંધમાં દસ્તાવેજીકૃત કર્યું છે - એવા લોકોમાં કે જેઓ લાંબા સમયથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને અનુસરે છે.