રજા સફળ રહી છે અને મહેમાનો રાંધેલા માંસથી સંતુષ્ટ છે તેની ખાતરી કરવા માટે, બ્રેઝિયરને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવા માટે જરૂરી છે.