જયારે પણ આપણે કોઈ શાક પાણી વગર બનાવવા હોય ત્યારે તેની ઉપર થાળીમાં પાણી મૂકીને તેને ચડવા દેવાનું છે તેના કારણે તેનો કુકીંગ નો સમય પણ ઓછો થઇ જાય છે અને અને શાક ટેસ્ટમાં ખુબજ સરસ બને છે.