આ ગોમાંસ "ચિસ્યાન" છે, તેલમાં તળેલું, મીઠી મરી સાથે ખાતર, ગરમ મરી, આદુ અને લસણ સાથે ટેન્ડર વાછરડું, બરફના મશરૂમ્સ સાથે માંસ, શાકભાજી સાથે ઘેટાં, શેઝ્કોનમાં લેમ્બ, ઘેટાંના રેક, ડુક્કરનું માંસ.