આ રીત ખોટી નથી, પરંતુ બાસમતી ચોખાને દીવેલથી મોહીને સાચવવામાં આવે તો ચોખા ધોઈને રાંધ્યા પછી તેની અસલી સોડમ રહેતી નથી.