બીજી બાજુ કેળા અને અન્ય પ્રકારના ઉપયોગી ફળોને વહેલી તકે પકવી દેવા માટે ટેગપોન-૩૯, ઇથેપાન, એથલીન તેમજ એસિટિલીનનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે.