આ ખોરાકમાં કેટલાંક કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં ઉચ્ચ પ્રમાણમાં ખોરાક દૂર કરવામાં આવે છે, જેને એકંદરે એફઓડીએમએપી (FODMAP) કહેવાય છે, જે કેટલાક અઠવાડિયા સુધી સ્થાયી તબક્કા માટે સામાન્ય ખોરાકમાં જોવા મળે છે.