મંડળીમાં દૂધ આપવા આવેલા દૂધ ઉત્પાદકોને મંડળીને દૂધ જમા કરાવ્યા પહેલા આવેલા દૂધના નમૂના અને મંડળીમા જમા થયા બાદ મંડળીના દુધના નમૂના પણ લેવામા આવ્યા હતા.