કઠોળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે, ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને આખા રાત પર ભાર મૂકે છે તે પછી, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરે છે, બીનને ઠંડા પાણીના શાકભાજીમાં ખસેડો અને સ્ટોવમાં ડિશ મોકલો.