ભરણની તૈયારી માટે, તમે કોઈપણ માછલીના પટલ કરી શકો છો, પરંતુ આ પોલોક, હેક, કૉડ, પાઇક પેર્ચ, પાઇક અને તેના જેવા માટે હજુ સુધી સૌથી વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે.