આ છાલ અને ઠળિયાનો જો આપણે પુન:ઉપયોગ કરી તેમાંથી મળતા તત્વોનો જો આયુર્વેદિક રીતે દવા બનાવીને ઉપયોગમાં લેવામાં આવે તો રોજબરોજનાં રસોઈનાં વપરાશ બાદ ફળો અને શાકભાજીનો જે કચરો ઉત્પન્ન થાય છે તેના નિકાલનો પ્રોબ્લેમ પણ દુર થઈ શકે અને તેના દ્વારા થતું પ્રદુષણ પણ અટકાવી શકાય.