એકવાર ઇસોિઓથોસાયનેટ સલ્ફોરાફેન દ્વારા સક્રિય થાય છે, Nrf2 બળતરા કોશિકાઓના બંધનને અટકાવવા માટે એન્ડોથેલીયલ કોષની સપાટી પર સંલગ્નતા અણુઓની પ્રવૃત્તિને દબાવે છે અને તેથી એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીના વિકાસમાં ઘટાડો કરે છે.