નોંધ કરો કે કાશી બે સ્વરૂપોમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતું રોટી બનાવે છે, તેથી યોગ્ય બૉક્સ ખરીદવા માટે ચોક્કસ કરો: બ્રાન્ડ નામની નીચે મોટા "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" હોદ્દો જુઓ.