જે વ્યક્તિને ખુબ થાક લાગતો હોય, શારિરીક અને માનસિક કામ વધુ રહેતા હોય તેમણે ખારેક ખાવી જોઇએ, આયર્ન સિવાય ખારેકમાંથી ઝિંક , ફોસ્ફરસ, કોપર, સેલેનિયમસ, પોટેશિયમ પણ ભરપુર પ્રમાણમાં મળે છે.