વાઇન અને વાનગીઓ મિશ્રણ છે, જેના વિના ન વાઇન કે વાનગીઓ તેના સ્વાદ તમામ રંગમાં રમી શક્યો ન હતો: વધુમાં, ત્યાં જ્ઞાન કે દરેક બુદ્ધિશાળી વ્યક્તિ હોવા જોઈએ હશે.