કોષ્ટકમાં ખોરાકની લાંબી કટ મૂકે છે અને તેના પર બીટ સમૂહની પ્રથમ સ્તર વિતરિત કરે છે, એક ચમચી સાથે થોડો ફેલાવો અને તે સમતોલિત કરે છે.