- એક રિસર્ચ અનુસાર ભીંડામાં બીજા શાકભાજીની સરખામણીએ વધુ માત્રામાં કોન્સેન્ટ્રેટેડ એન્ટી ઓક્સિડન્ટ હોય છે.