આનું કારણ એ છે કે રિસવેરાટ્રોલ, કાળી દ્રાક્ષમાં કુદરતી પ્રાણવાયુનો એક પ્રકાર હાજર છે ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવના અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતાને વધારવા માટે જવાબદાર છે, ત્યાં રક્ત ખાંડને જાળવી રાખવામાં આવે છે.