દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે વિવિધ  જાતો  પરિપક્વતાની દ્રષ્ટિએ વિશાળ શ્રેણી ધરાવે છે - પ્રારંભિક ઉનાળાથી અંતમાં પાનખરની પાકવા માટે.