ત્યાર બાદ હવે તવાની અંદર નાખેલ દૂધને ઉકળવા દેવું. ને બાદમાં કોર્નફ્લોરવાળું દૂધ નાખીને હલાવવું ને તેને બરાબર ઉકળવા દેવું. પછી આની અંદર સમારેલ ખજૂર નાખીને તેને ધીમા તાપે 5થી 10 મિનીટ સુધી ઉકળવા દેવું. હવે આને વચ્ચે-વચ્ચે બરાબર હલાવતા રહેવું.