તે ખૂબ વધુ વિટામિન્સ અને કોબી અન્ય જાતો કરતાં ખનિજો છે, તેથી તે મુખ્યત્વે બાળકો અને ખોરાક રાંધણકળા માટે આગ્રહણીય છે.