તાજેતરમાં, સ્ટાર્ચ અનાજનો અભ્યાસ, જે સારી રીતે જાળવી રાખે છે અને પ્રજાતિઓ માટે ઓળખી કાઢે છે, વૈજ્ઞાનિકોને લેમા અલ્ટા અને લોમા રીઅલની સાઇટ્સ પર દક્ષિણપશ્ચિમ એક્વાડોર ખાતે ઓછામાં ઓછા 6,100 વર્ષ પહેલાં મરચાંની મરીના પાળવાને મંજૂરી આપી હતી.