ગ્રોસરેન્ટ ગુરુ સ્ટીવન જ્હોનસન કહે છે: "ગ્રૉસેરન્ટનો અર્થ એવો થાય છે કે કોઈ રિટેલ ખાદ્ય ચીજ છે જે તૈયાર-2-ખાય અથવા ગરમી માટે તૈયાર છે.