અલબત્ત, ડેઝર્ટ રોલ્સ નોર્ડી શીટ્સ સાથે તૈયાર કરી શકાતા નથી, પરંતુ માત્ર એક ચોખા કાગળ અથવા પિટા બ્રેડ સબસ્ટ્રેટનો ઉપયોગ કરીને, અથવા સામાન્ય રીતે, સબસ્ટ્રેટ વિના (જિલેટીન સાથે, ઉપર જુઓ).