ઉપયોગી ગુણધર્મો ઓલિવ તેલ પ્રાચીનકાળથી પુરાવો દ્વારા સૂચવવામાં, પ્રાચીન સંસ્કૃતિમાં પણ સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.