તે ગમે તે હોય, પરંતુ પરંપરાગત રીતે કોઈપણ ઉમેરણો વિના ઉકેલ 5 લિટર પાણી દીઠ 1 કિલો યીસ્ટના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.