સર્ટિફિકેટ કાર્બનિક ખેતર માટે મૂળભૂત માનદંડ એ છે કે ફાર્મ, અથવા વધુ ચોક્કસપણે, પાકની જમીન, વ્યવસ્થિત રીતે સર્ટિફિકેશનના ત્રણ વર્ષ પહેલાં સંચાલિત થવી જોઈએ.