જેઓ ખબર કેવી રીતે સુશી યોગ્ય રીતે બનાવવા માટે, તે ચોખા તીક્ષ્ણ હલનચલન જગાડવો, સરકો વરાળ માટે પરવાનગી ભલામણ કરાય છે.