વધુમાં, નાની, ઠંડા પાણીમાં પારાના ઓછામાં ઓછા જથ્થા અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડની સૌથી વધુ માત્રા છે, જે બળતરા વિરોધી ખોરાક પર સૌથી વધુ ઇચ્છનીય છે.