સામાન્ય રીતે આપણે વ્હાઈટ રાઈસથી પરિચિત છીએ પરંતુ એ સિવાય બ્લેક રાઈસ, રેડ રાઈસ અને બ્રાઉન રાઈસ પણ ઉપલબ્ધ હોય છે.