સોલેન્કોને  માત્ર એક સમૃદ્ધ પ્રથમ-કોર્સ માંસની વાનગી કહેવામાં આવે છે, પરંતુ ચોખા પર આધારિત સાઇડ ડિશ પણ કહેવાય છે, જે ઘણીવાર ચોખા અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે રાંધવામાં આવે છે.