સ્મોકિંગ પ્રક્રિયા જ્યુનિપર ઓફ sprigs, જે પણ રીટેન્શન સમયગાળા વધુ વધારો પર હકારાત્મક અસર પડે છે તળિયે પર મૂકવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.