વૈજ્ઞાનિક અનુસાર પ્રોટીન ટ્રિપ્ટોફેનના બ્લૉક્સ બનાવે છે અને દૂધ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. સૂતા પહેલા દૂધ લેવાનું સારું માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર, દિવસના અંત એક ગ્લાસ ગરમ દૂધથી કરવામાં આવે તો સારું.. તે મગજને શાંત કરે છે. એટલું જ નહી, તેમાં સારા માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છએ, જે ઉંઘ લાવવામાં મદદ કરે છે.