જ્યારે આ મિશ્રણમાંથી દૂધ તૈયાર થઈ જાય ત્યાર પછી તેમાં 50 કિલો ચાયપત્તી, આદૂ, એલચી, તજ જેવા મસાલા ઉમેરી અને સતત હલાવવામાં આવે છે.