હકીકત તરફેણમાં વિચાર માટે ખોરાક તરીકે કે જાપાન લોકો તેમના રોજિંદા ખોરાકમાં આ ઉત્પાદન હાજરીને કારણે, ગ્રહ અન્ય રહેવાસીઓ કરતાં ઓછી વખત દસ માં એથરોસ્ક્લેરોસિસના પીડાય છે.