આ દરમિયાન, ગ્લેઝ તૈયાર કરો: મધને ગરમ કરો, મસ્ટર્ડ અને સોયા સોસ અને મિશ્રણ ઉમેરો કાળજી લો કે મધ ઉકળવા નથી હવે અમે ડુક્કરનું સુકાન લઈએ છીએ અને તેને ગ્લેઝથી ઢાંકી દઈએ છીએ, તેને પકવવા શીટ પર નહી જવા દેવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, અન્યથા ગ્લેઝ બર્ન કરશે.