વૃક્ષોથી વિપરીત, જે પરિપક્વતા પ્રાપ્ત કરવા માટે 20 વર્ષ લાગી જાય છે, વાંસ સંપૂર્ણ પાકેલાં હોઈ શકે છે અને ત્રણથી પાંચ વર્ષમાં લણણી માટે તૈયાર થઈ શકે છે.