વિશ્વભરમાં સમશીતોષ્ણ ક્ષેત્રોમાં ઉગાડવામાં આવતી સૌથી મહત્વની ફળની પાકો છે જે રસોઈ માટે વપરાય છે, તાજા ખાવું અને સીડરનું ઉત્પાદન કરે છે.