સમાન પ્રમાણમાં ફળો - 1 કિલો 1 કિલો નાશપતીનો અને સફરજન - સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, કટ, એલ્યુમિનિયમ અથવા enameled પાત્રમાં મૂકવામાં, પાણી ભરવામાં અને 20 મિનિટ માટે બાફેલી.