હકીકત એ છે કે સ્થાનિક ઉત્પાદકો, તેમના ઉત્પાદન સ્કેલ અનુલક્ષીને, ગુણવત્તા અને તેના ઉત્પાદનો વિશિષ્ટતા ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે.