ગરમ કરચલા ઉકાળવા કરચલા લાકડીઓ ઉડી અદલાબદલી ઊગવું અને ઉડી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે.