ટામેટાં બે મોટા ડુંગળી, ખાંડ એક સો ગ્રામ, મીઠું એક ચમચી, સૂકા લાલ વાઇન બે ચમચી, બે ચમચી જરૂર પડશે બે કિલો  સરકો,  મસાલા (જમીન આદુ, લવિંગ, મરી) ની ચમચી અને તાજા horseradish એક પીરસવાનો મોટો ચમચો, સમારેલી લોખંડની જાળીવાળું.