કોફી બૂમથી ફાયદો મેળવવા માટે સાઓ પાઉલો પ્રથમ શહેરોમાંનો એક હતો, ઓગણીસમી સદીમાં કોફી વાણિજ્ય માટેનું કેન્દ્ર બન્યું.