વટાણામાં ફાઇબર અને પ્રોટિન પુરતી માત્રામાં હોય છે. જે તમને પેટના કેન્સરથી બચાવે છે. વળી તેમાં પોટેશ્યમ, મેગ્નેશિયમ પણ સારી માત્રામાં હોય છે. અને વિટામીન સી પણ સારી માત્રામાં હોય છે.