તેની બધી જાતની ઇટાલિયન પનીર તેના ફ્રેન્ચ સંબંધિત કરતા એટલી લોકપ્રિય નથી લાગતી, પરંતુ વ્યવહારમાં તે તારણ આપે છે કે તે વધુ વખત ઉપયોગમાં લેવાય છે.