આઈસ્ક્રીમની મૂળ ઉત્પત્તિ 4 મી સદી બીસીમાં મળી શકે છે પરંતુ 1832 સુધી તે પૂરેપૂરી વેપારીએ આઈસ્ક્રીમના નિર્માણને પૂર્ણ કરવા માટે મદદ કરી હતી.