પછી ઓછામાં ઓછું આગને ઘટાડે છે, સફેદ કોષ્ટક વાઇન સાથે ડુક્કરની પાંસળી પાણી, પાણી ઉપર ટોચ અને યોગ્ય ઢાંકણ સાથે આવરણ, 30-35 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.