અહેવાલના જણાવ્યા મુજબ મેક્સિકો અને નાઈઝીરીયા ઉપરાંત પછાત આફ્રિકી-એશીયાઇ દેશોના નાગરિકો ઉપર વર્ષ ૨૦૦૫ થી ૨૦૦૬ સુધી સેંધા, દરિયાઈ અને આયોડીન યુક્ત મીઠા અંગે મોટા પ્રમાણમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યા જેમાં જાણવા મળ્યું કે આયોડીન અને દરિયાઈ મીઠાથી નાગરિકોમાં ઘણી ગંભીર બીમારીઓના લક્ષણ ઘણા જોવા મળ્યા અને સેંધા મીઠું ખાવા વાળા ઉપર કોઈ નવી બીમારીના લક્ષણ જોવા ન મળ્યા.