ચાર વિશાળ ડુંગળી અને એક મોટી તાજા ગાજર ગરમ પાણીમાં ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી હોવું જ જોઈએ, ફોતરાં અને છાલ દૂર કરવા માટે, પછી વિનિમય.