આગળ, મેક્રોલને વરખમાં લપેટી, એરોગ્રીલમાં મુકો અને 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાને મધ્યમ ગ્રીલ પર 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, પછી બોટની જેમ વરખને કાળજીપૂર્વક અશ્રુ રાખો, અને માછલીને ભૂરા માટે પરવાનગી આપવા માટે અન્ય 10 મિનિટ માટે પકવવાનું ચાલુ કરો.