તેમાંના એક શરીરને "એસિડિફીકેશન" માટે એસિડિક પર્યાવરણ જાળવવાનું પૂરું પાડે છે, જે વધુ ક્લેવ, મીઠું ચડાવેલું, અથાણુંવાળી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને, slizikov માટે પ્રતિકૂળ છે.