સેજ ફાઇબર, કેલ્શિયમ, ફોલેટ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ અને ફોલિક એસિડ, થાઇમીન અને રિબોફ્લેવિન જેવા બી વિટામિન્સનો ઉત્તમ સ્રોત છે.