ડેરી બાયોએક્ટીવ પેપેડાઇડ્સ, ખનિજો, અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં ચરબીનું મિશ્રણ આ કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડી અસરમાં ફાળો આપતું હોવાનું કહેવાય છે.