એસિટ્લસાલિસિલિસીક એસિડ સાથે પકવવાની કાકડી એ હકીકતથી શરૂ થાય છે કે શાકભાજી કેન પર ફેલાયેલી છે, ઉકળતા પાણી રેડવાની છે, 5 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની પરવાનગી આપે છે, શાકભાજીમાં પાણી રેડવું અને બોઇલમાં લાવો.