કતલને મીઠું ચડાવેલું અને સ્વાદ માટે મસાલેદાર બનાવવામાં આવે છે, એક ઇંડા તેને (અડધા અડધો માંસ માંસ માટે) અને કઠણ જડીબુટ્ટીઓમાં દખલ કરે છે.