કેફિર એ આથો દૂધનું દૂધ પીણું છે જે ખાસ કરીને ગાય, ઘેટા અથવા બકરાંના દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ નારિયેળનાં દૂધમાંથી પણ ઉગાડવામાં આવે છે, અને નહી-આઇબીએસ-ફ્રેંડલી સોયા અને ચોખાના દૂધ.