સામગ્રી- કોળું નાના સમારેલું 100 ગ્રામ ,બટાકા-2, રીંગણા 1 ,સૂકી લાલ મરચાં-2, મેથી-અડધી ચમચી, વરયાળી અડધી ચમચી, રાઈ અડધી ચમચી ,જીરું અડધી ચમચી ,તજ 2 ,લીલા મરચાં, હળદર પાવડર 1 ચમચી, દૂધ 1 ચમચી, ખાંડ -અડધી ચમચી ,મીઠું સ્વાદપ્રમાણે .