તમે આશ્ચર્ય થશે, પરંતુ ત્યાં એક વિજ્ઞાન છે કે બાહ્ય પરિબળો પ્રભાવ હેઠળ દ્રાક્ષ જાતો, તેમજ બદલી કારણ કે તેમની મિલકતો અભ્યાસ છે.