ઘઉંના કઠોળ અને અનાજ મોટા ફાઇબરની હાજરીને લીધે, આવા ખોરાકમાં અન્ય ખોરાકને ઝડપથી શોષિત કરવામાં મદદ મળે છે, જે પોષક તત્ત્વોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે.