આ પછી, સફરજનને મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે ત્યાં સુધી મેશ રચાય છે અને ફ્રિજ પર 3 કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે.