ત્યારથી, પ્લેટની ઉપર સ્થાપિત થતાં, 80 અથવા 90 સે. મી. ની પહોળાઇ હોવા છતાં, તેઓ તેમાંના મોટા ભાગનાને આવરી લે છે, આમ પ્રદૂષિત હવાના ગુણવત્તાના સ્રાવને સુનિશ્ચિત કરે છે, પરંતુ તેઓ વધારે જગ્યા લેતા નથી, જે રસોડામાં ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે.