કોળુના બીજ મેગ્નેશિયમ છે જે હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડી શકે છે, બ્લડ પ્રેશરનું સંચાલન કરી શકે છે, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરનું નિયમન કરી શકે છે, ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરી શકે છે અને પાચનમાં સહાય કરી શકે છે.