જણાવ્યું હતું કે સુક્ષ્મસજીવો ઉમેરવાનો પ્રક્રિયા બદલે મજબૂત પરંપરાગત પાકવા પ્રક્રિયા છે, જે 32-ડિગ્રી કરતાં વધુ તાપમાન પર અડધા દિવસમાં થાય જેવું લાગે છે.