કેટલાક મીઠાશ ઉમેરો - હું 1/4 કપ ખાંડ સમકક્ષ સાથે શરૂ કરવા માંગો ચોક્કસ જથ્થો અન્ય ઘટકોની એસિડિટીએ અને મીઠાશ પર આધાર રાખે છે, મુખ્યત્વે વાઇન (અને સ્વાદ, અલબત્ત).