આવા ઝડપી દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી ઠંડામાં 3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત થાય છે, અને ફ્રીઝરમાં તે ઘણાં મહિનાઓ સુધી આવેલા હોઈ શકે છે.