૧૦૦ ગ્રામ તરબૂચમાં ભેજ ૯૫.૮ ગ્રામ, પ્રોટીન ૦.૨ ગ્રામ, ચરબી ૦.૨ ગ્રામ, રેસા ૦.૨ ગ્રામ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ૩.૩, શ્કતિ કેલરી ૧૬, કેલ્શિયમ ૧૧મિ.