ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે ચિકન ત્રણ હિપ રાંધવું, ઠંડી તેમને હાડકાં અને ચામડી ના માંસ બોલ છાલ અને પછી નાના સમઘનનું માં કાપી.