તમે માત્ર જમીનનો મરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે "ચિકન માટે" મસાલાનો કોઈ પણ પ્રકાર લઈ શકો છો, કુદરતી રીતે, મીઠું, ગ્લુટામેટ અને અન્ય અપ્રિય પૂરવણીઓ વગર.