શંકા વિના, શતાવરીનો છોડ મનપસંદ વસંત શાકભાજીની યાદીમાં ટોચ પર છે શક્તિશાળી બળતણ અને સંભવિત કેન્સર ફાઇટર હોવા ઉપરાંત, શતાવરીનો છોડ મગજની તંદુરસ્તીને પ્રોત્સાહિત કરવા ફાઇબર અને ફોટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સની સાથે અન્ય કી પોષક તત્ત્વોમાં સમૃદ્ધ છે, જેમાં વિટામિન્સ કે, સી, અને ઇ, ફોલેટ, કોપર, સેલેનિયમ, થાઇમીન, અને રિબોફ્લેવિનનો સમાવેશ થાય છે.