આ જવ ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ અને લોખંડ, સિલિકોન, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સેલેનિયમ, વિટામિન બી, provitamin એ, વિટામિન ઇ અને પીપી, ટ્રિપ્ટોફાન અને Lysine અને અન્ય ઘણા લોકો મોટી માત્રામાં માહિતી ધરાવે છે મકાઈ છડેલું અથવા દળેલું ધાન ઘણા અને મૂલ્યવાન ડાયેટરી ફાઇબર પૂરી પાડે છે.