કારણ કે આપણે સર્વભક્ષી છે, માનવ અને આયુષ્ય પર શુધ્ધ અસરો વિશે આપણે શું જાણીએ છીએ, જેમાં બન્નેને પુષ્કળ પ્રમાણમાં છોડ અને પશુ કેલરી વચ્ચે સ્થળાંતરીત ભાર મૂકવામાં આવે છે?