કમનસીબે, આપણા માટે જેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સાથે સમસ્યા હોય છે, ઘઉં બિન-ઝેરી પદાર્થ તરીકે ગણવામાં આવે છે . . . અને કેટલાક ફિંગરપેટેન્ટ્સ તે એક ઘટક તરીકે ધરાવે છે.