રાખવાથી અમારા દેશ માં પ્રમાણમાં તાજેતરમાં લોકપ્રિય બની છે, હવે દહીં વિશ્વાસપૂર્વક દૂધ માંથી બનાવેલ સૌથી વધુ ઉપયોગી ઉત્પાદનો એક તરીકે પદ ધરાવે છે.