1. એક બાઉલમાં 160 ગ્રામ ગ્રામ બેસન, 45 ગ્રામ ચોખાનો લોટ, 2 ચમચી કાર્ન ફ્લોર, 1/4 ચમચી બેકિંગ સોડા, 1/2 ચમચી આદુ લસણ પેસ્ટ, 1/4 ચમચી જીરું , 1/2 ચમચા ચાટ મસાલો, 1 / 2 ચમચા લાલ મરચું, 1/4 ચમચી હીંગ, 1/2 ચમચી મીઠું, 350 મિલિટર પાણી મળીને તેને સારી રીતે ભેળવો.