આપણે શું ખાવું તે માત્ર આપણા વર્તમાન સ્વાસ્થ્ય પર જ અસર કરે છે, પરંતુ લાંબા ગાળે સ્વાસ્થ્ય પર પણ મોટી અસર પડે છે.