ઊંડા બાઉલમાં, પગ ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરો, સોયા સોસ ઉમેરો, લસણના દબાવીને દો, મિશ્રણ કરો અને ટિબિયાને ઓછામાં ઓછા એક કલાક અથવા વધુ માટે અથાણું મૂકો.