કોબી સાથે  ગરમ  બીટનો છોડ સૂપ  borscht હશે, પરંતુ ખોરાક ની ઠંડા આવૃત્તિ એક સુંદર શોધ બની જશે, લાક્ષણિકતાઓ અમેઝિંગ સ્વાદ અને સુખદ સુમેળ દુર્બળતા દ્વારા આશ્ચર્ય થશે.