વેગન ચીઝ - . . તે ખાતરી કરવા માટે તેના ઉત્પાદનમાં એસિડિટીએ લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા વાપરવા માટે પણ શક્ય છે માત્ર બદામ, નાળિયેર, કઠોળ, વગેરે પ્રોટીન સમૂહ એક દૃઢીકરણ છે.