ડૉ. ખુશ્બુ એ પોતે ડેન્ટિસ્ટ છે અને પોતાનું સ્વતંત્ર ક્લિનિક ધરાવે છે. તેઓ હેલ્થ ફિટનેસ માટે સાઈકલિંગ શરૂ કર્યું. સાઈકલિંગ પ્રત્યે વધુ લગાવ અને અશક્યને શક્યમાં પરિવર્તિત કરવાની નેમ સાથે તેમણે સુપર રેન્ડોનિયર્સની ચેલેન્જ રાજકોટની ક્લબે સ્વીકારી. પોતાના સહિત ૧૧ સાઈક્લિસ્ટોએ આ અંતર ૪૦ કલાકમાં પૂર્ણ કર્યું. આ માટેનો રૂટ વડોદરા-પાલનપુર-વડોદરા રાખવામાં આવ્યો હતો.