અને જરૂર પડે તો સ્વાદ મુજબ લીંબુનો રસ ઉમેરો હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ થવા દો, તેમાં રાઈ,જીરુ, હિંગ, લીમડાના પાન, તલ અને ૧ લીલું મરચું સમારેલુ, આદુ – લસણની પેસ્ટનો વઘાર કરો.