વેસ્ટ એનાલિટિકલ લેબોરેટરીના સંશોધનમાં એવો પણ ખુલાસો થયો કે એક કિલો મીઠામાં ૧.૯૦ થી ૪.૯૧ મિલિગ્રામ સુધી પોટેશિયમ ફેરોસાયનાઈડ મળેલું હોય છે અને તે માટે કેન્સર માટે પર્યાપ્ત છે.