પરંતુ તે જ સમયે તે યાદ રાખવામાં વર્થ છે કે કાચા ઇંડામાંથી તે એક તીવ્ર આંતરડાની ચેપ મેળવવામાં સરળ છે - સૅલ્મોનિયોલોસિસ.