શિયાળામાં તલ, શિંગ, દાળિયા, ખજૂર વગેરે ખૂબ પોષણયુક્ત ખોરાક છે જેમાંથી ભરપૂર પ્રમાણમાં ખનીજ તત્વો જેવાં કે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, મેન્ગેનીઝ, પોટેશિયમ મળી આવે છે.