જેથી રાજ્યના નાગરિકોને શુધ્ધ ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ મળી રહે તેમજ ખાદ્ય ચીજોમાં ભેળસેળ કરનારા તત્વો સામે કાયદેસર રીતે કડક પગલા લઈ શકાય.