ખાંડ અને પાણીથી, સીરપ રાંધવામાં આવે છે, નરમ બોલ પર પાણીમાં હકારાત્મક નમૂના 120 ડિગ્રી અથવા હકારાત્મક નમૂનો પ્રાપ્ત કરે છે.