આ બેક્ટેરિયા જીવિત અવસ્થામાં જ આપણા શરીરમાં જવા જોઈએ, કારણ કે જયારે આપણે દહીં ખાઈએ છીએ ત્યારે આપણી અંદર ઈન્જાઈમ પ્રક્રિયા સારી રીતે ચાલે છે.