એ વિશે યોગિતા ગોરડિયા કહે છે, ‘ફ્રૂટમાંથી નૅચરલી મળતી શુગરને લૅબમાં બનાવવામાં આવે ત્યારે એ આર્ટિફિશ્યલ સ્વીટનર બની જાય છે.