ગીચી તરીકે પણ ઓળખાય છે, ગલ્લાહ આફ્રિકન ગુલામોમાંથી ઉતરી આવ્યા છે જેમને ચોખા જેવા મહત્વના પાકો ઉગાડવા માટે તેમની ક્ષમતા માટે મૂલ્યવાન હતા.