ભારતમાં દૂધ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગનો નાણાકીય વર્ષ 2018 અને નાણાકીય વર્ષ 2023 વચ્ચેના સંયોજન વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર (સીએજીઆર) પર 14.8% નો વિસ્તાર થવાની ધારણા છે, અને નાણાકીય વર્ષ 2023 માં રૂ.