પહેલેથી ઉપર દર્શાવ્યા મુજબ, તે કેટલાક તબક્કામાં વહેંચવામાં આવે છે: જરૂરી દસ્તાવેજો, પ્રાપ્યતા અને સાધનો ખોરાક તૈયારી વિસ્તારોમાં માટે જરૂરી તૈયારી કર્મચારીઓ વ્યાવસાયિક કુશળતા સાથે કામ કરે છે.