તે નોંધવું જોઇએ કે ખાટા ક્રીમ સાથે સ્પોન્જ કેક રેસીપી માત્ર જે લોટને અન્ય ઘટક ઉમેરવામાં આવે છે શાસ્ત્રીય અલગ પડે છે.