બીજી બાજુ, ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ તદ્દન કાર્બોહાઈડ્રેટ ઘણો (20%) નો સમાવેશ થાય છે, અને તેથી નુકસાન તેના ડિગ્રી ઘટાડી છે.