આ તબક્કે, લોટને પહેલેથી જ એક ચમચી સાથે ભેળવી મુશ્કેલ બની રહ્યું છે (માર્ગ દ્વારા, એક લાકડાના ચમચી ઉપયોગ આગ્રહણીય છે) - તે જાતે બેચ પર સ્વિચ કરવા માટે સમય છે.