આજે પણ પૂર્વશાળાના બાળકને સીફૂડના પોષક મૂલ્ય વિશે જાણે છે અને એ હકીકત એ છે કે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા એક વખત આ પ્રકારના ખોરાક ખાવા જોઈએ તે કોઈને પણ ગુપ્ત નથી.