ચામાં હાનિકારક પદાર્થોનો જથ્થો તેને ઉકાળવાની ક્ષમતા દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે, અને પીવાનું ચાદાની હોય તે સમયની સંખ્યા.