ઘણા પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ (કાલે, કોળા, સ્પિનચ , મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ, ચર્ડ) લૅટસટ કરતાં વધવા માટે વધુ સરળ છે અને આવશ્યક વિટામિનો અને ખનિજોથી ભરેલાં છે.