પારદર્શક નોન-કાર્બોહાઈડ્રેટ મકાઓરી "શિરાટકી" જેલની જેમ સુસંગતતા સાથે વ્યવહારીક ગંધહીન હોય છે અને વેલ્ડેડ સ્વરૂપમાં, ઉચ્ચ સ્તરની સ્થિતિસ્થાપકતાને કારણે, સંપૂર્ણ ચાવવાની જરૂર પડે છે.