તૈયારી પર, અમે બેકડ સલાદને સાફ કરીએ, શાકભાજીને મોટા છીણીમાંથી પસાર કરવા દો અથવા નાની સમઘનમાં કાપીને કિફિર અને પાણી સાથે શાકભાજીમાં ભેળવી દો અને આગ્રહ કરવા માટે એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર મૂકો.