તેને કારણે બની શકે કે ધાનમાં વર્ષે દહાડે તેની વાસ પેસી ગયેલી હોય કે અન્ય ઝીણી જીવાત પણ ચોંટી ગયેલી હોય ત્યારે આ અનાજ ખાવા લાયક નથી રહેતું.