સ્વાદે કડવું લાગતું આ પાણી ડાયજેસ્ટિવ સિસ્ટમની ચીકાશ અને પિત્ત ઘટાડે છે એથી ૩થી વધુ દિવસના ઉપવાસીઓએ ઘીમાં જીરું, હિંગ નાખી વઘારેલું કેરનું પાણી ગરમાગરમ અને પાતળું મગનું પાણી લેવું જ જોઈએ.