ત્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની શિયાળામાં માટે "મિશ્ર" ના ફળનો મુરબ્બો કરશે ખાંડની ચાસણી જમણી રકમ અનુમાન કરવા માટે ખાસ કરીને મુશ્કેલ છે, કારણ કે તમામ ઘટકો મીઠાસ એક ડિગ્રી હોય છે.