ઘીલું કણકવાળી બાઉલને ઢાંકણ અથવા ટુવાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને 15-20 મિનિટ માટે "આરામ" કરવા માટે ટેબલ પર બાકી છે.