શીટટાકી નૂડલ્સ એશિયન પ્લાન્ટ ( એમોરોફોફ્લેસ કોનજેક ) ના કંદમાંથી બનાવવામાં આવે છે જેને કોંજેક પ્લાન્ટ અથવા કોનજેક યામ કહેવાય છે.