આયુર્વેદ પ્રમાણે આ જેઠીમધ મધુર અને કડવું, શીતળ, રુચિકર, પચવામાં ભારે, બૂળવર્ધક, વીર્યવર્ધક, રસાયન તથા વર્ણ અને સ્વરને સુધારનાર છે.