માંસ ભરવા માટે, તે જરૂરી છે કે સૉસમેટ્સ (ચિકન કે ગોમાંસ) સાથે સ્મોક કરેલા પૅપ્રિકા સાથે, રોઝમેરી અને અદલાબદલી લસણ સાથે કાતરી.