સામગ્રીઃ કારેલાં ૫૦૦ ગ્રામ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ ૨ ચમચી • જીરું દોઢ ચમચી • લાલ મરચું ૨ ચમચી • ગોળ સમારેલો અડધો કપ • વરીયાળી એક ચમચી • રાઈ એક ચમચી • મેથી પાવડર અડધી ચમચી • કાળા તલ એક ચમચી • હળદર અડધી ચમચી • આમલીનો પલ્પ એક ચમચી • કોથમીર સજાવટ માટે