ફેટ બર્ન પદાર્થ «એલ- Carnitine» પ્રથમ સ્નાયુ મળી હતી  માનવ પેશીઓ,  તે સીધા બિન-પ્રોટીન નાઇટ્રોજનયુક્ત સંયોજનો જૂથ જવાબદાર ગણાવ્યા હતા.