તેલ ગરમ થઈ જાય પછી ગેસ ધીમો કરી નાખો અને તેમાં હીંગ ને જીરું નાખી દો, જીરું તળાય જાય પછી તેમાં હળદર નો પાઉડર, ધાણાજીરું અને ટમેટા અને શિંગદાણા વાળો પીસેલો મસાલો નાખી દો, ત્યાર બાદ તેમાં લાલ મરચાં નો પાઉડર નાખી તેમાથી તેલ છૂટું ના પડે ત્યાં સુધી તળો.