તેઓ તેને "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા," "બિન-સિલીયક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા (એનસીજીએસ)," "બિન-સેઇલિક ઘઉંની સંવેદનશીલતા," " ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા " અથવા તો " ગ્લુટેન એલર્જી " કહી રહ્યાં છે.