ચિકન પેટનો ઉપયોગ, સૌ પ્રથમ, તેમના પોષણમાં, કારણ કે તેમાંના 75% પ્રોટીન સંયોજનો ધરાવે છે જે સરળતાથી વ્યક્તિ દ્વારા શોષાય છે અને શરીરના સેલ્યુલર વિનિમયમાં ભાગ લે છે.