જો ગોરાઓએ ઉચ્ચતર વેતનની નોકરીઓમાંથી ચીનીને બાકાત રાખ્યા હતા, તો ઇસ્ટના ઇમિગ્રન્ટ્સએ ઉદ્યોગોમાં પોતાને માટે નામ બનાવ્યું હતું જેમ કે સિગાર નિર્માણ.