જોકે પકવવા રેસીપી સૂચવે છે કે તેજસ્વી રંગો મેળવવા માટે પૂરતી પ્રતિક્રિયા સરકો અને છાશ (છાશ) કોકો હાંસલ કરવા માટે, હલવાઈને હજુ રંગ તૈયારી વપરાય છે.