બ્રેડ સંભવિત સૌથી સામાન્ય રિપ્લેસમેન્ટ ગ્લુટેનથી મુક્ત ઉત્પાદન છે, તેથી તેની કેલરી ગણતરી ખાસ કરીને મહત્વનું છે.