તેનો કલર બ્રાઉન થાય એટલે લોટમાં મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, ધાણાજીરું, ખાંડ, લસણ-મરચાંની પેસ્ટ અને તેલ નાંખીને મિક્સ કરી દો.