વોલનટ્સ વિટામીન બી 1, વિટામિન બી 6, ફૉલિક એસિડ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કોપર અને મોનોઅનસસેટરેટેડ ચરબીનો ઉત્તમ સ્રોત છે.