આ કણક કેફિર અને લોટ સાથે લોખંડની જાળીવાળું zucchini (ગાજર અને સમારેલી ઊગવું) માંથી kneaded છે સામાન્ય રીતે ફ્રાય, બંને બાજુએ એવું કહેવાય છે કે કટકામાં કોઈ પણ પેનકૅક્સ માટે તમે કોફીના ટુકડામાંથી સ્વાદ શુષ્ક મસાલાઓ ઉમેરી શકો છો.