રચનાની બાહ્ય સરળતા હોવા છતાં, પ્રખ્યાત સોસમાં સાત અલગ અલગ ઔષધિઓનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સોરેલ, ચેરીલ, વોટરસીશન, કાકડી ગ્રાસ, ગ્રીબલ, ચિવ્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છે.