લક્ષણો: શાસન ગરમ (પરંતુ ગરમ નથી) ભોજનના 5 થી વધુ રિસેપ્શન માટે પૂરું પાડે છે, મોટે ભાગે મેનૂ પર, સાફ, સમારેલી અને બાફેલી (વરાળ) વાનગીઓ પીરસવામાં આવે છે, અને ટેબલ મીઠુંનો વપરાશ પ્રતિ દિવસ 8 જી સુધી મર્યાદિત છે.