કારણ કે કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ, તે એન્ટિસેપ્ટિક અને બળતરા વિરોધી ક્રિયાઓ ધરાવે અર્ક પૂરતા અસરકારક હતા. Xanthan. ઉચ્ચ પરમાણુ વજન અને લાંબા સાંકળ કાર્બોહાઇડ્રેટ કુદરતી gelling એજન્ટ જે સ્નિગ્ધતા અને બાઇન્ડિંગ એજન્ટો સંતુલિત કરવા માટે સક્ષમ છે તરીકે વપરાય છે.