છેલ્લે, જરદાળુ, ખાસ કરીને જરદાળુ સાચવે છે, મીઠાઈ, રંગ અને વિટામિન્સ અને ખનિજો ઉમેરી શકો છો જ્યારે માંસ વાનગીઓમાં ગ્લેઝ તરીકે વપરાય છે.