માતાનો બ્રાઉની સ્પોન્જ કેક સાથે રસોઇ શરૂ કરીએ: 180 ગ્રામ ચોકલેટ પાણી સ્નાન ઓગાળવામાં આવે છે, અવશેષો કચડી અને કોરે સુયોજિત થયેલ છે જ્યારે ચોકલેટ ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે સમાન ગણાય ત્યાં સુધી ખાંડના પાવડર સાથે સોફ્ટ માખણ રેડવું.