મેકરેલ શેકવામાં juiciness અને નરમાઈ જાળવી રાખવા માટે સગડી પર કોલસા પર, અને માછલી હાડકા લગભગ સંપૂર્ણ ગેરહાજરી તે વયસ્કો અને બાળકો માટે મનપસંદ વાનગી કરશે.