મોનોઅનસેચરેટેડ ચરબી મોટે ભાગે "મ્યુફ્સ" તરીકે ઓળખાતા મોનોઅનસેટરેટેડ ચરબીઓને "સારા ચરબી" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.