કાચો ચિકન ઈંડાં એક એવી પ્રોડક્ટ છે જે બધું જ ન ખાઈ શકે કેટલાક માત્ર અણગમો, તે પ્રયાસ કર્યો નથી અથવા બધા પ્રયાસ કર્યો નથી જો કે, આ પ્રોડક્ટનું ઊંચું જૈવિક મૂલ્ય નકારી શકાતું નથી: ઇંડામાં ગ્રુપ બીના વિટામીન, એ, ઇ, પીપી, એચ અને ડી, ખનીજનો જથ્થો છે - પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફલોરિન, આયર્ન અને અન્ય ઘણા લોકો.