સૂપમાં સુખેથી ધૂમ્રપાન કરાયેલ નોટ્સ પ્રાપ્ત કરવા માટે, તેનો આધાર સામાન્ય કાચા માંસ પર રાંધવામાં આવતો નથી, પરંતુ બેકોન અને સ્મોક કરેલ પાંસળીના મિશ્રણ પર.