વાઇન માટે બ્લેકબેરી રોયને માત્ર પાતળા, નાલાયક બેરી વગર જ પસંદ કરવી જોઈએ, અને આદર્શ રીતે પ્રથમ હિમ પછી થોડો ફ્રોઝન અથવા સંગ્રહ કરવો.