ખુલ્લા પ્લોટ્સમાં એક સાથે અનેક ટેમ્પરસી સ્ટોલ્સ ઉભા કરીને તેમાં માત્ર ઇંડા અને ઇંડાની જુદી જુદી આઈટેમો જ બનાવીને વેચવાનો વેપલો ચાલે છે.