સખત મારપીટ માં સ્વાદિષ્ટ કરચલો લાકડીઓ તૈયાર કરવા માટે, તેઓ (જો તાજા થીજેલા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ), પૂર્વ-મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું અને marinate કરવાની જરૂર છે.