રશિયામાં આ સૂપ 17 મી સદીમાં જ જાણીતો બન્યો હતો, તે ઘણીવાર ટેબલ પર પીરસવામાં આવતો હતો, ડુક્કરના ટુકડાઓ સમૃદ્ધ સૂપ માટે લેવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ તેઓ ચિકન સાથે રાંધવામાં આવ્યા હતા હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કરતાં મલ્ટિવાર્કેટમાં  ચિકન સાથે મેવા સૂપ કૂકવાનું  સરળ છે, પક્ષીનાં કોઈ પણ ભાગ યોગ્ય છે: પાંખો, પગ અથવા સ્તન.