ગોમાંસ અડધા એક કિલોગ્રામ કાળજીપૂર્વક મરી મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં, સ્ક્વોશ 4 લસણ લવિંગ, ઓલિવ તેલ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી.