વસાહતી કાળ દરમિયાન આફ્રિકન ગુલામોને તેમના ઘરેલામાંથી ચોરી કરવામાં આવ્યા ત્યારે સેનેરિયા વિકસિત થઈ અને કેરેબિયન ખાંડના વાવેતરોમાં કામ કરવાની ફરજ પડી.