પનીર અને મસાલા એક અસામાન્ય લાતવિયન ઉત્પાદન - રીગા પ્રવાસ કરી રહેલાં લોકો માટે, તેને પણ "બરફ દડા" પ્રયાસ કરવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.