Eviscerated માછલી, પાણી ચાલી હેઠળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, મીઠું, મસાલા સાથે ઘસવું, લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ અને પાંખો માં રાહ જોઈ રહ્યું એક બાજુએ મૂકો.