મેઈન કોર્સમાં લીલવાની કચોરી, નવતાડના સમોસા, પનીર ટિકા મસાલા, ઊધિંયુ, રાજસ્થાની ગટ્ટા કરી, મુજાદરા, રિંગણ-બટાકાનું ભરથું, દાલતડકા, જીરા મટરપુલાવ, ફુલકા રોટી, પરાઠા અને પુરી, પાપડ, અથાણુ અને ચટણી.