હવે તેમાં એક વાટકી તાજી સમારેલી કોથમીર ત્રણ ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ, તે પેસ્ટ બનાવવા માટે ૧૫ કળી જેટલું લસણ, બે લીલા મરચા, એક ઇંચ આદુ અને બાકીનું લીલું લસણ લીધું છે, આ શાકમાં લસણ વધારે વપરાય છે, ક્રશ કરેલા મસાલા અને સિંગદાણાનો ભૂકો ત્રણ ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું.