કોબીઝના મન્ચુરિયન બનવવા માટે સૌથી પહેલા તો એક પહોળા મોઢાવાળા વાસણમાં ખમણેલી કોબીઝ, ગરમ મસાલો, લાલ મરચુ પાવડર, નમક અનેઆદુ લસણ પેસ્ટ એડ કરો અને સરખી રીતે હલાવી બધુ મિક્સ કરો.