સાદ્રશ્ય દ્વારા, ડુક્કરને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બેકનમાં પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે, જોકે તૈયારીમાં 45-50 મિનિટનો સમય લાગશે.