આ મિલકત, સમગ્ર સપાટી પર ગરમી ગણવેશ વિતરણ, જે ગુણવત્તા અને ઝડપી તૈયારી ખોરાક માટે ખૂબ જ મહત્વનું છે ઉપયોગ કરે છે.