આ પ્લમ ખીર એક ફેટી કેક, પરંપરાગત રીતે suet સાથે બનાવવામાં આવે છે, બ્રાન્ડી સાથે સંતૃપ્ત, કાપડ માં લપેટી અને પછી ઉકાળવા અથવા બાફેલા.