અજિનોમોટોએ એક્ટિવા અને સેલિયેક બીમારી અંગે નિવેદન બહાર પાડી દીધું છે કે માંસ ગુંદર ખાવું તે કુદરતી રીતે બનતા સંયોજનોની જેમ જ છે જે જ્યારે તમે માંસ અને માછલીને કુકતા હોય ત્યારે થાય છે.