સંતુલિત આહાર અને હાજરી વપરાશ પ્રવાહી જથ્થો પોષક તેમાં, તેમજ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ અને સામાન્ય રીતે શરીરના તમામ વ્યવસ્થાઓના તંદુરસ્ત કામગીરી - મચ માનવ પોષણ પર આધાર રાખે છે.