જસત એક ખનિજ છે જે તમારા શરીરને વિવિધ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ માટે આવશ્યક છે અને રોગપ્રતિકારક તંત્ર માટે નિર્ણાયક છે.