ઉપરાંત, યકૃત રક્તમાં ઊંચી કોલેસ્ટેરોલ ધરાવતા લોકો માટે અનિચ્છનીય છે - 100 ગ્રામના ઉત્પાદનમાં 270 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ છે, જે તદ્દન ઘણો છે.