સૂર્યમુખી બીજ, મધ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ગાજર, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.