જો કે, સૌથી ઉપયોગી લક્ષણ એ ઉત્સેચકોની ઊંચી સામગ્રી છે, જે ફેટી થાપણોના ઝડપી સ્પ્લિટિંગ માટે પરવાનગી આપે છે.