પ્રાચીન સમયમાં થી, જાહેર કેટરિંગ મુખ્ય ઉત્પાદનો અનાજ porridge અને શાકભાજી હતા, પરંતુ અલબત્ત, એકવિધ ખોરાક ઝડપથી કંટાળી, અને લોકો આવા વિજ્ઞાન શોધ છે રસોઈ જેમ.