ઘણા માળીઓ તેમના મરીને સંપૂર્ણ રીતે પકવવું અને રંગ બદલવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ પાકેલા ફળો તેમની કેટલીક ગરમી ગુમાવે છે.