Winokur પ્રાચીનકાળથી પણ કરવામાં કેટલાક વાઇન કે આથો જાણીતા લક્ષણો વસંત ફરી આથવણ શરૂ, અને કન્ટેનર વાયુઓ રચના કરવામાં આવે છે.