ટોચની કમર, ટી-હાડકું, ટેન્ડરલાઈન, પોર્ટરહાઉસ, છાતીનું માંસ, પાંસળી આંખ, અને પાટિયું ટુકડો જેવા ગોમાંસના ઉચ્ચ ચરબીમાં ઘટાડો.