ફ્ળ અને શાકભાજીની ટકાઉ શક્તિ ઓછી હોય તે ઝડપથી બગડી જતા હોવાથી બજારમાં જે ભાવ મળે તેમાં ખેડૂતો વેચી નાંખે છે પરંતુ તેના વધારે ભાવ મેળવવા માટે ફ્ળ અને શાકભાજીની ટકાઉ શક્તિમાં વધારો કરી શકાય તેવા પ્રયત્નો કરવા જોઈએ.