કમિટીની તપાસમાં આઇઆરસીટીસી ના ફૂડ પ્લાઝામાં હાઇજેનીક કંડીશનનો અભાવ અને વારંવાર વપરાયેલું તેલ નજરે પડ્યું હતુ.