ઈન્કા બેરી (કેપ ગૂસબેરી શાકભાજી અનુલક્ષે) સાકર અને ગ્લુકોઝ, જે તેને અન્ય શાકભાજી વચ્ચે અલગ પાડે છે સમૃદ્ધ છે.