એક બાઉલમાં સમારેલ કોથમીર, ચણાનો લોટ, લાલ મરચું, ધાણાજીરું, આદુ-મરચાંની પેસ્ટ, દહીં અને મીઠું નાખીને હાથથી બરાબર મિક્સ કરીને લોટ બાંધવો.