આ કિસ્સામાં, પાણીનો ઉપયોગ થતો નથી, અને મીઠા અને ખાંડ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતી વખતે વનસ્પતિના રોપોને કારણે મરિનિંગ પ્રક્રિયા થાય છે.