"અતિ સંવેદનશીલ હોય તેવા લોકો માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-ઘટકોનો અભાવ એ 'ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત' ની વ્યાખ્યાને આવશ્યકપણે પૂરું પાડતું નથી.