ગાંઠીયા ને એક થાળી મા કાઢતા જાવ અને તેના પર તૈયાર કરેલુ સંચળ મરી અને હીંગ નુ મિશ્રણ છાંટતા જાવ, આમ કરવાથી ગાંઠીયા નો સ્વાદ ખુબ સરસ લાગે છે, આવી રીતે બધા ગાંઠીયા તળતા જાવ અને તૈયાર કરેલો મસાલો છાંટતા જાવ .