ગ્રાહકનો ચહેરો વાંચીને સમજી જાય કે આજે એ ગ્રાહક રોટલી વધારે ખાશે, ભાત વધારે ખાશે કે પછી… અમારા પીરસણિયાઓનાં દિમાગ વધારે ખાશે.