આ ઉમદા પીણું સાચા મર્મજ્ઞ - Fridrih Zigel - એકવાર નોંધ્યું છે કે યોગ્ય વાઇન વગર તેના સ્વાદ અને ગુણધર્મો ગુમાવી સમર્થ વેર.