રસના ઇન્ટરનેશનલના ચેરમેન પિરુઝ ખંભાતાએ જણાવ્યું હતું કે, વડાપ્રધાન દેશમાં ફૂડ પ્રોસેસિંગ ક્ષેત્રમાં પાંચ ગણી વૃદ્ધિની અપેક્ષા ધરાવે છે ત્યારે ગુજરાત તેમાં 10 ગણી વૃદ્ધિ નોંધાવી શકે છે.