જોકે, તે સમજી શકાય જોઈએ કે ડુક્કરનું માંસ સાવચેત પ્રક્રિયા જરૂર છે અને હિસ્ટેમાઇન સામગ્રી કારણે એલર્જી થઈ શકે છે.