લોબસ્ટર્સ 5-8 વર્ષ પછી પુખ્તવય સુધી પહોંચે છે, પરંતુ લોબસ્ટર માટે ખાદ્ય કદ 1 પાઉન્ડ સુધી પહોંચવા માટે લગભગ 6-7 વર્ષ લાગે છે.