આથો લાવવાની પ્રક્રિયા પછી તેને બીજી પાત્રમાં અને dosushit (એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અથવા 100 ડિગ્રી પર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) માં રેડીને જરૂરી છે.