તેટલી તે ઘરેલું પર્યટકો માટે વિરોધાભાસી ધ્વનિ શકે, ઍઝોવના સમુદ્રની જળ ની રચના વિશ્વમાં સજીવ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી પૈકીના એક ગણવામાં આવે છે.