18. ચટણીની ચોક્કસ ચળકાટ કરવા માટે, ઊંડા તળેલી ડુક્કરના ડુક્કરમાંથી થોડું તેલ ઉમેરો, શાબ્દિક રીતે ખૂબ અંતમાં.