રસોડું સાન્તોરાની (ગ્રીસ) તેમજ અન્ય ટાપુઓ પર, માંસ અને માછલી વાનગીઓ, તેમજ ઝીંગા, ઓક્ટોપસ, સ્ક્વિડ લોબસ્ટર, સમુદ્ર ફેણી, સ્થાનિક "Supyan" ઓળખાય ઘણો આપે છે.