ચામડી વગરના ચિકન પેલેટને પાતળા, ટૂંકા સ્ટ્રીપ્સ, છાલવાળી ડુંગળી અને પીળાં ફૂલવાળો ફળનો રસ, ક્વાર્ટર રિંગ્સ અથવા અડધા રિંગ્સ, મીઠી મરી - ટૂંકા સ્ટ્રોમાં કાપવામાં આવે છે.