નોર્ટન, માન્સી 2006 ટેસ્ટિંગ સામ્રાજ્ય: ચોકોલેટ અને યુરોપિયન આંતરિકકરણના મેસોઅમેરિકન સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અમેરિકન હિસ્ટોરિકલ રીવ્યૂ 111 (2): 660-691