અમદાવાદીઓ ની વાત કરીએ તો રાયપુરના ભજીયા અને સૌરાષ્ટ્ર, સુરત અને ભાવનારની વાત કરીએ તો ત્યાંના પ્રખ્યાત જોવા જીઈએ તો કુંભણિયા ભજીયા.