કેટલાક અભ્યાસોએ મનુષ્યોમાં સુધારેલા સાઇટ્રસ પેક્ટીનની આરોગ્ય પર અસર કરી છે, કેટલાક પ્રારંભિક સંશોધનો સૂચવે છે કે તે અમુક સ્વાસ્થ્ય લાભો ઓફર કરી શકે છે.