રસોઈ, આ carob ચાસણી, ગુણધર્મો, કે જેનો નીચે ગણવામાં આવશે, બેચ માટે ઉમેરવામાં આવે છે, તેનો સ્વાદ મીઠાશ પડતો, તે, પીણાં રેડવામાં મીઠાઈઓ માટે ચટણી તરીકે વપરાય છે.