માંસને બચાવવા માટે, નાજુકાઈના માંસ ઘણીવાર બાય-પ્રોડક્ટ્સ, પેન્સીશ પેશીઓ અને ચામડીથી ભળે છે, અને આ પ્રોડક્ટને મૂલ્ય ઉમેરે છે.