આ સ્ટેમનું કેન્દ્ર છોડ અને મુખ્યત્વે છોડના મુખ્ય ભાગ સુધી જળ અને ખનિજ પોષક તત્ત્વોને પરિવહન કરવા માટે મોટા ઝાયલમના વાસણોથી ભરવામાં આવે છે.