તેને ચરબીનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, ઉત્પાદનો તેમના રંગ અને સુગંધ જાળવી રાખે છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્વચ્છ રહે છે.