સેલિયાક ડિસીઝ ધરાવતા લોકોમાં વિટામિન ડીના સ્તરે જોવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે 25% ખામી છે, અને વિટામિન ડીના નીચા સ્તરે સ્વયંપ્રતિરક્ષા ત્વચાના સૉરાયિસસનું જોખમ ઉભું થયું છે , જે ગ્લુટેન વપરાશ સાથે સંકળાયેલું છે .