ફાયર ક્યોરિંગ મૂળભૂત રીતે નામ સૂચવે છે; ખુલ્લા આગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેથી ધુમાડો પાંદડાઓ સુધી પહોંચી શકે.