ભરેલા બટાકાની સામગ્રી માટે એક બાઉલમાં બેસન, લસણની પેસ્ટ, હળદર પાઉડર, હિંગ, લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણાજીરું પાઉડર, કોથમીરના પાંદડા, તેલ, સામાન્ય ખાંડ અને મીઠું સ્વાદાનુસાર નાખો.