રસોડામાં બાહરી પરની ટાઇલ-મોઝેક પ્રારંભિક રીતે જાહેર સ્થળોએ જગ્યાને સજાવટ માટે ઉપયોગમાં લેવાઈ હતી: રેસ્ટોરાં અને કાફેમાં કૂક્સ અને રસોડાના કામદારો દ્વારા તેની સુવિધાને ઝડપથી પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી, કારણ કે આ ટાઇલ ખૂબ જ વ્યવહારુ છે.