દરમિયાન કામગીરી સિરામિક બ્લેડ સાથે જ છરી, પરંતુ ધાતુ ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, એક દંતવલ્ક અથવા કાચ કન્ટેનર ઉપયોગ કરો છો, તે ખનિજ સંયોજનો, તેમના નુકશાન ઓક્સિડેશન અટકાવશે.