ધીમે ધીમે લોટમાં રેડવું, ત્યાં સુધી કણકની જરૂરી ઘનતા (કેવી રીતે જાડા ખાટા ક્રીમ હોવી જોઈએ), stirring આગળ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો અને બધું ફરીથી મિશ્રણ.