જુદા જુદા પોષણના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો એકબીજાથી ખોરાક અને પ્રોટીનના કાર્બોહાઈડ્રેટ ગ્રુપને અલગ કરીને સડો અને આથોની પ્રક્રિયાને બાદ કરતા માનવામાં આવે છે.