તૈયારી કર્યા પછી, મીઠાઈ, તે કાળજીપૂર્વક કાચ બીબામાં માંથી દૂર હોવું જ જોઈએ, એક ફ્લેટ પ્લેટ પર સીધા જ તે inverting.