શાકભાજીના ઉગાડનારાઓ આ સંસ્કૃતિને ઉત્તમ માર્કેટેબલ દેખાવ અને સ્વાદના ગુણો માટે પ્રેમ કરે છે, જે રિફાઇનમેન્ટ દ્વારા અલગ પડે છે.