તાણ અને કાઢી મૂકવું અને ઔષધિઓ અને મસાલાઓ અને ઠંડુ, ઉદાસીન, અથવા ઓરડાના તાપમાને (પિટ્ટા પ્રકારો ગરમ તાપમાન દ્વારા વધે છે) સેવા આપે છે.