ગાજર અને ડુંગળી બંને પ્રજાતિઓ મોટા ભાગોમાં કાપી અને ખૂબ જાડા તળિયે સાથે વાસણ અથવા પણ ગરમ તેલ મોકલવામાં આવે છે.