વધુમાં, કેટલાક રેસ્ટોરેન્ટ્સ (આંતરરાષ્ટ્રીય હાઉસ ઑફ પેનકેક, વાસ્તવમાં) થોડું પેનકેક સખત મારપીટને તેમના સ્કેબલ કરેલ ઇંડા અને ઓમેલેટમાં મિશ્રણ કરે છે જેથી તેમને ફ્લફીયર (અરેરે!