પકડનારની પ્રોટીન તૈયાર 4-5 ઇંડા, જે મીઠું સાથે ચાબૂક મારી છે, પછી sifted લોટ (2-3 ચમચી) રેડીને અને ખાટા ક્રીમ એક 10% સુસંગતતા વિચાર પાણી સાથે બનેલી છે.