જો તમે આ રીતે રાંધવામાં મીઠું ચડાવેલું માછલી સ્ટોર કરવા જઈ રહ્યા હોવ, તો નીચેનાનો વિચાર કરો: લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ સાથે, માછલી વધુ મીઠું બને છે અને સખત બને છે.