કુરુચોક કાળજીપૂર્વક પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, હૂંફાળું તેલમાં તળવું અને ઢાંકણની નીચે ધીમા આગ પર સિમ્યુમ કરે છે.