એક સરળ અને પોસાય ખાદ્ય પૂર્વજોને ખાવાથી ક્યારેય આશ્ચર્ય થયું નથી કે ઉપયોગી જવ અથવા અન્ય કોઈપણ અનાજ, અનાજ તેમના આહારનો આધાર હતા.