સામગ્રીઃ ૫૦૦ ગ્રામ તાજી કાકડી, ૧ ચમચો તાજું દહીં, ૧/૨ ચમચી સંચળ, ૧/૪ ચમચી મીઠું, ૧/૨ ચમચી મરીનો પાઉડર, ૧ ચમચી ફૂદીનાનો પાઉડર, ૧ ચમચી આમચૂર, થોડો લીંબુનો રસ, ૧ ચમચી શેકેલું જીરું, ૧/૪ ચમચી ગરમ મસાલો.