હવે સ્ટૉવ પર તૈયાર શાકભાજીને કન્ટેનરને મજબૂત આગ માટે મૂકી દો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો, તેને ઉકળવા દો, આગની તીવ્રતા ઘટાડવી, તેને સરેરાશ કરતાં ઓછી કરીને, ઢાંકણ સાથે પણ આવરી દો અને બટાટા નરમ હોય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.