આ કચરો જુગારમાં છોડી દેવામાં આવે છે (તેને 3 દિવસથી વધુ સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે) રસોઈ સીઝનીંગ માટે વપરાય છે