બ્લેક-આઇડ વટાણા વિવિધ પ્રકારના કઠોળ છે જે પોષક તત્વોથી ભરેલા છે અને સુંદર આરોગ્ય લાભો છે. કાળા આચ્છાદિત વટાળા કહેવામાં આવે છે કારણ કે તેની કાળી પેચ તેની તેજસ્વી ત્વચા પર હાજર છે, જે તેના આંખની જેમ સમાન દેખાવ ધરાવે છે.