એન્ઝાઇમોલોજીમાં અભ્યાસોએ એ હકીકત સ્થાપિત કર્યો છે કે  રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓનો દર  એકાગ્રતા અને ઉત્પ્રેરકની પ્રવૃત્તિ પર આધાર રાખે છે.