અને તમામ હાનિકારક પદાર્થો જે આ કિસ્સામાં ખુલ્લા હોય છે, સીધા ખોરાકમાં એક ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી કોટિંગ આખરે છાલ કાઢી નાખશે અને મેટલને ખુલ્લું પાડશે, જે ઓક્સિડાઇઝ થવાનું શરૂ કરશે.