મિલ્ક ટેસ્ટીંગ મશીન દ્વારા દૂધમાં ફેટ, એસ. એન. એફ. , પ્રોટીન તથા એમોનીયમ સલ્ફેટ, સુક્રોઝ, વોટર મોલ્ટોડ્રેક્સ્ટ્રીન,યુરીયા જેવા કેમિકલ્સ શોધી શકાશે.