પછી આગને બંધ કરો, વાસણને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને ચીનમાં 5-10 મિનિટમાં મરી સાથે માંસ રદ કરો, જેથી બધું સારી રીતે સૂકવી શકાય.