હવે એક પ્લેટમાં સમોસુ તોડીને મૂકો તેમાં ખજૂર આંબલીની ચટણી રેડો તેની ઉપર મોળું દહીં રેડો પછી ઉપર ચવાણું ,દાલમૂઠ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને દાડમના દાણા ભભરાવીને સર્વ કરો.