ખાસ કરીને નાજુક સ્વાદ જ્યારે દૂધ ઘટક સાથે નાજુકાઈના માંસ (ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ) ની ચટણી તૈયાર મેળવવામાં આવે છે.