તે ફક્ત માંસ એક સુખદ, સુસંવાદી સુવાસ હોય છે, પણ ચિકન શેકવામાં છાલ એક તેજસ્વી છાંયો એક સ્વાદિષ્ટ નારંગી-સોનેરી રંગ બને છે.