મોટા ભાગના અન્ય સ્વરૂપોમાં કોર્ન સામાન્ય રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય છે, પણ હંમેશા નહીં.