તેનાથી શરીરમાં ચરબી પણ વધતી નથી, કેમ કે ઓર્ગેનિક ફૂડને પ્રોસેસ્ડ કરતી વખતે સેન્ચુરેટેડ ફેટનો ઉપયોગ કરાતો નથી.