ફેરિટિક સ્ટીલ્સમાં શરીર કેન્દ્રિત ક્યુબિક (બીસીસી) અનાજનું માળખું હોય છે, પરંતુ એસ્ટનિટિક્સની શ્રેણી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ્સને તેમના ચહેરો-કેન્દ્રિત ક્યૂબિક (એફસીસી) સ્ફટિક માળખું દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જે સમઘનના પ્રત્યેક ખૂણે અને મધ્યમાં એક પરમાણુ ધરાવે છે.