મધ્યમ એકમ ખોરાક ઉત્પાદનો ટૂંકા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે 0 +8 ડિગ્રી થી કામ તાપમાન કર્યા છે, સામાન્ય રીતે તે એક ગ્લાસ બારણું છે.