ડબલ નવમી કેકની તૈયારી એ પરંપરા છે જે ઝૌઉ રાજવંશ આ કેક ખાસ કરીને ચિત્તાશય ચોખાના ફૂલમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને ચશ્નાટ, ગિન્ગોગો બીજ, પાઇન અખરોટ કર્નલ્સ અને દાડમના બીજોથી બનાવવામાં આવે છે - જેથી તેઓ ફૂલોના ફૂલો જેવા દેખાય!