જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ આ માંસ ખાઇ છે તો માંસની સાથે બેક્ટેરિયા તથા વાયરસ પણ તેના પેટમાં જતા રહે છે અને અનેક પ્રકારના રોગ ઉત્પન્ન કરે છે.