તમે કહેશો કે તેલ દ્વારા અમને શું મળે છે ? હું જણાવું કે આપણને શુદ્ધ તેલમાંથી મળે છે HDL (High Density Lipiprotein) આ તેલમાંથી જ આવે છે આપણા શરીરમાં , આમતો તે લીવરમાં બને છે પરંતુ શુદ્ધ તેલ ખાઈએ તો મળે, તો તમે શુદ્ધ તેલ ખાવ તો HDL સારું રહે છે અને જીવનભર હૃદયરોગ થવાની સંભાવનાથી દૂર રહેશો.