જ્યારે આહારના પૂરક સ્વરૂપે ઉપયોગમાં લેવાય છે, ત્યારે લેક્ટોફારિનને ગાયના દૂધમાંથી અથવા જિનેટિકલી મોડેલ્ડ ચોખા અથવા ગાયનું દૂધમાંથી સ્ત્રોત આપવામાં આવે છે.