ઘઉંના મધ્ય ભાગનું કોલેજન સ્ત્રોત છે, ચામડી અસર કરે છે, તેના સ્થિતિસ્થાપકતા પુનઃસ્થાપિત અને જરૂરી વિટામિન્સ સમૃદ્ધ.