ધ ગુડ હાઉસ કિપિંગ ઇન્સ્ટીટ્યુટના મતે, બ્રેડને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેને ફૂગ ચઢતી નથી તે ખરૂં, પણ આવી બ્રેડ ઝડપથી વાસી થઈ જાય છે.