પરંપરાગત રીતે, ચિકન સાથે રિસોટ્ટો સહિત કોઈપણ ચોખા, જે રેસીપી હમણાં હમણાં જેથી વ્યાપક ઉપયોગ, એક વિશાળ કઢાઈ માં રાંધવામાં આવે છે.