સુરતમાં બે પેઢીથી ફ્લેવર્ડ પૌંવાનું વેચાણ કરનારા ભરત દોરાબદારૃવાલા કહે છે, લોકો સાદા પૌંવા ખાતા બંધ થતાં અમારા વડિલોએ બે ત્રણ ફ્લેવર્ડમાં પૌંવા બનાવવાની શરૃઆત કરી હતી.