નિષ્ણાતો કહે છે કે આ ખનિજ ક્ષાર, લોહ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે.