મસૂરમાંથી સલાડ, છૂંદેલા બટાટા તૈયાર કરે છે, તે બાફવામાં અને ઉકાળવામાં આવે છે, માંસની વાનગી માટે સાઇડ ડીશ તરીકે વપરાય છે.