હવે, એક હાથ ગ્રીસ lavashny પાંદડાંનું તેલ (અથવા માર્જરિન માત્ર પૂર્વ સોફ્ટ), અને એક શુષ્ક બાજુ પર ભરીને, સમગ્ર શીટ પર સમાનરૂપે વિતરિત મૂકે છે.