ટમેટા માં વધુ માત્રામાં એસીડ રહેલું છે જેથી ખાલી પેટ ટમેટાનું સેવન કરવામાં આવે તો ટમેટામાં રહેલું એસીડ પેટ માં રીએક્શન આપે છે અને એક તરલ પદાર્થ નું નિર્માણ થાય છે.