આધુનિક ક્લાસિક્સની શૈલીમાં કિચનને શક્તિશાળી હૂડથી સજ્જ હોવું જોઈએ, જેથી ખોરાકને રસોઇ વખતે વિદેશી સૂંઘે સમગ્ર એપાર્ટમેન્ટમાં ભરી ન જાય.