અચાનક સ્ટ્રોકને કારણે જાણીતા ખાદ્ય ટ્રિગર્સ નથી, જો કે ગરીબ આહારથી હાયપરટેન્શન અને કોલેસ્ટેરોલના સ્તરમાં વધારો થાય છે જે લાંબા ગાળામાં સ્ટ્રોક તરફ દોરી જાય છે.