આમ, નાની ચપટી માછલી, જે વાનગીઓ એકદમ સરળ છે, માત્ર સ્વાદિષ્ટ પણ ઉપયોગી ખોરાક ઉત્પાદન, કારણ કે તે મુક્ત રેડિકલ સામે ચેપ અને વાયરસ થી માનવ શરીરના રક્ષણ મળે છે, અને એ પણ છે.