બ્લૅક ગાર્લિકમાં રહેલું એલિસિન નામનું પોષક તત્વ બ્લડ-પ્રેશર, બ્લડ-સર્ક્યુલેશન, કૉલેસ્ટરોલ, હૃદય સંબંધિત અનેક રોગો અને કિડની તેમ જ લિવરના રોગોને કન્ટ્રોલમાં રાખવામાં હેલ્પ કરે છે.