પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ દ્વારા વાવેતર અને ઉપયોગમાં લેવાતા શાકભાજીમાં ડુંગળી, લિકસ, લસણ અને લેટસનો સમાવેશ થાય છે.