"વર્ષો પહેલાં, લોકોએ એવું માન્યું હતું કે તેઓ કોલેસ્ટેરોલ-નીચી આહાર પર હતા પરંતુ તેઓ સફળતાપૂર્વક અનુભવ કરતા ન હતા, કારણ કે તેઓ દૈનિક ધોરણે તેમના ખોરાકમાં બીજ અને બદામ ઉમેર્યા પછી નીચે જાય છે.