જો તમે સ્થિર બ્રોકોલીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો તેને ઠંડા પાણીમાં નાંખી દો અને ઉકળતા પછી 2-3 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.