કેનમાં ટામેટાં એ સ્ટાર ઘટક હોવાથી, આ વાની તાજા ટમેટાં સાથે બનાવવામાં આવતાં કરતા વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો ધરાવે છે, કારણ કે તે પીક લણણી પર તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા.