કારણ કે નબળી આહાર અમુક રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે જે મગજમાં બળતરા તરફ દોરી જાય છે, જે મેમરી સાથે સંકળાયેલું છે.