આ માટે પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, તેને મીઠી મિશ્રણમાં થોડું ભીની કરવું અને બિસ્કિટ પર પાતળા સ્તર લાગુ પાડવું.