નીચા કાર્બો સ્રોતોમાં ડેરી ઉત્પાદનો, સારડીનજ, કેનમાં સૅલ્મોન, ટુફુ, અને (લગભગ દરેક વસ્તુમાં) ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે.