કસાવા રુટ અને વાંસની ડાળીઓમાં સિયાજનિ ગ્લાયકોસાઇડનો સમાવેશ થાય છે, તેથી જ આ ખોરાકને ઇન્જેશન પહેલાં રાંધવામાં આવે છે.