ત્યારબાદ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા સઘન કરી શકાય ગરમ કપડાં માં 110 ° સે, જ્યાં તે ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે પાછા સુધી પહોંચવા જોઈએ, તેના માખણ સ્વાદ ઉમેરવા માટે તેને ભૂલશો નહિં તાપમાન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.