આ પદ્ધતિ માટે એકદમ ખોરાક કોઇ પણ પ્રકારની અનુકૂળ આવશે, પરંતુ આ બધા ટેકનોલોજી શ્રેષ્ઠ સીફૂડ અને માછલી તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે.