ખરેખર, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ખોરાકની સલામતી અને ગુણવત્તાનું સંચાલન 15 ફેડરલ એજન્સીઓ દ્વારા સંચાલિત ફેડરલ કાયદાઓ અને નિયમો કરતાં ઓછું થાય છે. યુ. એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રિકલ્ચર (યુએસડીએ) અને ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) એ યુએસ ખાદ્ય પુરવઠાની સલામતીની દેખરેખ માટે પ્રાથમિક જવાબદારી વહેંચી છે.