અથાણું બનાવતી વખતે જે પણ વાસણ ઉપયોગ કરો, તે બધા સુકા અને સ્વચ્છ હોય, અથાણામાં કોઈ પ્રકારનો ભેજ કે કચરો ન જવો જોઈએ.