તરબૂચમાં ઘણા વિટામિન્સ છે, ખાસ કરીને વિટામિન સી,  ગ્રુપ બીના  કેટલાક  વિટામિનો  , પીપીના દુર્લભ વિટામિન, અને વિટામિન ડી તડબૂન બીજમાં રજૂ થાય છે;