અમારા લીટલ ઇટાલીના ટેસ્સા ડર્ક્સેન કહે છે, "અમારા દાદા દાદી બાળકો હતા ત્યારે તે સમયે, બીફના ખૂબ જ લોકપ્રિય હતી અને આનંદ અને અસ્વસ્થતાના મિશ્રણની રાહ જોઈ હતી.