પાક વર્ષ ૨૦૧૮-૧૯માં ગુજરાતમાં વરિયાળીનું વાવેતર ૫૬,૪૧૬ હેક્ટર અને ઉત્પાદન ૧,૧૭,૩૪૦ ટન રહ્યું હતું.