લિકર આલ્કોહોલિક પીણા તરીકે શુદ્ધ સ્વરૂપમાં માત્ર ઉપયોગ કરે છે પરંતુ તે પણ એક સ્વાદ ચાસણી તરીકે વપરાય છે.