જો કે, અનૈતિક ઉત્પાદકો ઘણીવાર ઍલરજી અને ખાવાથી થતા વિકારનું કારણ બની શકે તેવી સૌથી વધુ તંદુરસ્ત ઘટકો ન હોય તેવા વાનગીઓમાં ઉમેરે છે.