પરંતુ ભરવાડો અને પછી તદ્દન મુશ્કેલ વર્ત્યા અને હળવી બને હજુ સુધી તે ઉમેરવા અને પર્વત વનસ્પતિ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે મરી મીઠું ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું.