કારણ કે બટાટા વેફરની ફેક્ટરીથી લઈ ફ્રેન્ચ ફ્રાઇઝ બનાવતી કંપનીઓ પણ આ જ બટાટાનો ઉપયોગ બહોળા પ્રમાણમાં કરે છે.