અમે મેકરેલને વિવિધ રીતોથી તૈયાર કરી શકીએ છીએ, પરંતુ અમે તંદુરસ્ત લોકોમાં રસ ધરાવીએ છીએ, જેથી માછલી રાંધવાની પ્રક્રિયામાં તેની ઉપયોગિતા ન ગુમાવાય અને બિનજરૂરી અથવા ખાસ કરીને નુકસાનકારક ગુણધર્મો પ્રાપ્ત ન થાય.