પૅલેઓ અને વેસ્ટન પ્રાઇસ સમુદાયોમાં ઘણાં લોકો સહિત, ઘણા લોકો માને છે કે હાડકામાંથી બનાવેલા શેરોમાં પોષક હોય છે કે જે બ્રોથમાં મળી શકતા નથી, જે માત્ર ઉકળતા માંસથી બનાવવામાં આવે છે.