ગુલાબ હિપ્સના માંસમાં ફોસ્ફરસ, આયર્ન, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ, મેગ્નેશિયમ, કોપર, સિલિકોન હોય છે; tannic, pectic પદાર્થો, કાર્બનિક એસિડ.