સામાન્ય રીતે દરેક ઘરમાં ડુંગળીનો કોઇપણ જગ્યાએ ઉપયોગ કરવાનો હોય ત્યારે ડુંગળીના ફોતરા કાઢી, ફોતરાને ફેંકી દેવામાં આવે છે.