એક વાનગી તૈયાર કરવા માટે, માત્ર યુવાન રુટ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો અને તેમને વિશિષ્ટ બ્રશથી સાફ કરો, કારણ કે છરી ચામડીની તુરંત જ સૌથી વધુ ઉપયોગી પદાર્થોને કાપી દે છે.