તાજેતરમાં રિચર્સ પ્રમાણે મધમાં ૨૨ એમીનો એસીડ, ૨૮ મિનરલ્સ, ૧૪ ફેટી એસિડ, ૧૧ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એનર્જી છે.