જરદાળુ માંસ અને કાતરી, અગાઉની છાલવાળી સફરજનને યોગ્ય કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, પાણી ભરવામાં આવે છે અને ઉકળતા પછી, 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા.