શુદ્ધ પ્રોડક્ટ મેળવવાની પ્રક્રિયાનો સાર એ સંતૃપ્ત ઉકેલ તૈયાર કરવો, જે પછી વધુ શોષણ અને સંપૂર્ણ ગાળણ માટે સીરપમાં રૂપાંતરિત થાય છે.