બાયો સેન્સર એન્ડ બાયો ઇલેક્ટ્રોનિક નામની જર્નલમાં પ્રકાશિત એક અભ્યાસમાં સંશોધકોએ જણાવ્યું કે દૂધની ગુણવત્તા અને તેની તાજગી એ વાત પર નિર્ભર કરે છે કે દૂધમાં સૂક્ષ્મ જીવોની ઉપસ્થિતિ કેવી છે?