તેના બદલે નાના વેપારીઓના ત્યાં ત્રાટકીને વર્ષ દરમિયાનનાં ફૂડ સેમ્પલના મોટા આંકડા દર્શાવે છે, જેના કારણે ફૂડ સેમ્પલની લેબ તપાસની જાળમાં મોટી માછલી (જાણીતા વેપારી) પકડાતા નથી, પરંતુ નાની માછલીનાં સેમ્પલ કાં તો મિસ બ્રાન્ડેડ, સબ સ્ટાન્ડર્ડ કે અનસેફ જાહેર થાય છે.