સ્વાદુપિંડને સ્વાદુપિંડની બળતરા છે જે તીવ્ર હોઈ શકે છે (અચાનક અને ટૂંકા સમય માટે) અથવા ક્રોનિક (લાંબા સમયથી ચાલે છે અને સમય જતાં) તે ત્યારે થાય છે જ્યારે પાચન રસ અને ઉત્સેચકો સ્વાદુપિંડને નુકસાન પહોંચાડે છે.