વારંવાર, લીંબુના રસને પુરીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે રંગને તેજસ્વી બનાવે છે, નાસ્તાના સ્વાદ પર ભાર મૂકે છે અને તે બાહ્ય રીતે વધુ આકર્ષક બનાવે છે.