બિસ્કોટ્ટી શુષ્ક બિસ્કિટ છે, તે સામાન્ય રીતે પીણું સાથે પીરસવામાં આવે છે: ઇટાલીમાં - મીઠાઈ વાઇન (મસ્કત, મુસ્કેતલ, વર્માઉથ અને અન્ય) સાથે, અમેરિકામાં - ચા અથવા કોફી સાથે તૈયાર બિસ્કોટ્ટીનો ઉપયોગ પરંપરાગત વાનગીઓમાંના ઘટકો પૈકી એક તરીકે થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કતલાનની રાંધણકળામાં, બિસ્કોટ્ટી આ પ્રકારની વાનગીઓનો ભાગ છે, જે સાર્દિન સાથે ચોખા અને ગોકળગાય સાથે સસલા છે.