બીજ ઉપર મસાલા : એક પક્ષીનું મિશ્રણનું મિશ્રણ કરવા માટે લાલ મરીનું ઉદાર પ્રમાણ ઉમેરવાથી રીંછને ગરમ સ્વાદ ગમતો નથી, જોકે કેટલાક રીંછ સમય જતાં સ્વાદ માટે ઉપયોગમાં લઇ શકે છે.