પનીર ચિપ્સ ચાબૂક મારી ગોરા રેડીને, સ્વાદ ઉમેરવા લસણ, મરી અને મીઠું, કોઈપણ ફિલર્સ - ફુલમો ઓફ સ્લાઇસેસ, મશરૂમ્સ, પૅપ્રિકા અથવા ટુકડાઓ  મરચાંની મરી,  અને ધીમેધીમે મિશ્ર ભીનું હાથ સાથે નાના બોલમાં રચના કરે છે.