આ પ્રકારની જ્યુસરની કામગીરીના સિદ્ધાંતને જાતે સ્ક્રુને સક્રિય કરવા માટે છે, જે શાકભાજીને દબાવે છે અને કન્ટેનરમાં ખાંચને વહે છે તે રસને અલગ કરે છે.