કેટલાક ગૃહિણીઓ તળેલી પેટી માટે ઝડપી કણક બનાવવાનું પસંદ કરે છે, તેને પ્રૂફિંગ વિના સોડાના ઉમેરા સાથે મિશ્રણ કરે છે.