પક્ષીનું માંસ સમઘનનું કાપવામાં આવે છે અને તેમાં સોયા સોસ, મધ, લીંબુનો રસ, લીંબુ ઝાટકો, આદુ, પૅપ્રિકા અને ગ્રાઉન્ડ લસણનો ઉમેરો થાય છે.