મરચાંની ૩૫ જાત છે હોટ ફેવરિટ દેશભરમાં ગોંડલનું મરચું તેના અદ્વિતિય સ્‍વાદ અને સુગંધ માટે મશહૂર છે તો ભાવનગરી મરચું પણ એટલું જ પ્રખ્‍યાત છે.