જોકે તમે રાંધણ ઔષધિ તરીકે ઋષિને જાણતા હોવા છતાં પાંદડા એન્ટીઑકિસડન્ટ કંપાઉન્ડ જેવા કે ઍલાગિક એસિડ (સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ અને અખરોટમાં પણ જોવા મળે છે) અને રોઝમેરીન એસિડ (રોઝમેરી અને તુલસીનો છોડ પણ મળી આવે છે) માં સમૃદ્ધ છે.