જ્યારે બિલાડી તરુણાવસ્થા સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તેના શરીરમાં ચોક્કસ શારીરિક પ્રક્રિયા થાય છે, જેને એસ્ટસ કહેવાય છે.