પછી તે લુવાને હાથ વડે ચપટા કરી લેવા અને તેમાં બ્રોકોલીને સ્ટફિંગ કરી લેવા અને લુવાને ચારે બાજુથી બંધ કરીને પરાઠાના આકારમાં બનાવી લેવા