ક્વેરીકેટિન , જે કાળી ચા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેવા ખોરાકમાં પ્રાકૃતિક રીતે મળેલી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, જે અભ્યાસ સહભાગીઓમાં કોઈ આડઅસરોનું ઉત્પાદન પણ કરતું નથી.