આવી હોટલો કે રેસ્ટોરન્ટ ક્યાંક પાણીની અંદર, ક્યાંક ઉંચી ટેકરી પર તો ક્યાંક હવામાં  લટકેલી હોય તે વિશે જરૂરથી સાંભળ્યું હશે.