સૂકવણી પાંદડાં આવે છે પછી બલ્બ ખોદવામાં આવે છે, પૃથ્વી સાફ અને મૂળ ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ 3-4 અઠવાડિયા માટે સૂકા આવે છે.