લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા તૈયાર અનેક રહસ્યો છે, ઉદાહરણ માટે, કણક કોરને ગાઢ હોવી જોઈએ - તે રસોઈ દરમ્યાન આકાર રાખો મદદ કરે છે.