જ્યારે રાંધવા, ખરીદી અથવા હુકમ, કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્રોતોને ઓળખવા માટે લેબલ્સ (જ્યારે તે ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે) વાંચવાનું લક્ષ્ય રાખે છે.