એટલે કે શા માટે વિવિધ પેસ્ટ્રીઝ, જે ઘણી વખત રસોઈ, પ્રાણીઓ અને સમાવેશ થાય છે  વનસ્પતિ ચરબી,  તેમજ ખાંડ અને તેના વિકલ્પનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ભય માત્ર આકૃતિ માટે, પણ માનવ આરોગ્ય માટે છે.