હેલ્થકેર ફાઉન્ડેશન ઓફ ઈન્ડિયાના અધ્યક્ષ અગ્રવાલ કહે છે કે ભારતીય આહાર સોડિયમથી ભરપૂર હોય છે અને મીઠાનો વધારે ઉપયોગ બિનસંક્રમણીય બીમારીઓનું એક મોટું કારણ બની શકે છે.