અસાઈના સ્વાસ્થ્યની અસરોની ચકાસણી કરતા માનવીય અભ્યાસોમાંથી એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે અસાઈ વપરાશ એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્તરને વધારી શકે છે.