ઘણા લોકોને ભિંડી બિલ્કુલ નથી ગમતી, પરંતુ જો આપ ભિંડીને કોઇક સ્વાદિષ્ટ રેસિપી બનાવીને તેમને ખવડાવો, તો કદાચ તેમને બહુ ગમશે. આપને જો કંઇક નવું ટ્રાય કરવું હોય, તો મસાલા ભિંડી ફ્રાય ટ્રાય કરો. તેને બનાવવા માટે ભિંડીને પ્રથમ ફ્રાય કરવામાં આવેછે અને પછી તે તેને મસાલા સાથે લપેટી પકાવવામાં આવે છે. આપ વિશ્વાસનહીં કરો કે તે ખાધા બાદ કેટલું સારૂ લાગે છે. આજ-કાલ તો ભિંડી ખૂબ જ આસાનીથી મળી જાય છે, તો આવો, આજે બપોરનાં ભોજનમાં આ જ બનાવીએ. મસાલા ભિંડીને આપ દાળ, ભાત તથા રોટલી સાથે સર્વ કરી શકો છો. આવો જોઇએ તેને બનાવવાની વિધિ :