કોઈ ફળ ના સ્વરૂપમાં ખાવામાં આવેલ પાણી સીધી પીવામાં આવેલ પાણીની સરખામણીમાં વધુ સમય સુધી શરીરમાં અટકી રહે છે અને પોતાનું કામ કરે છે.