તામિલનાડુના પાણી, જમીન અને આબોહવા ખારેકના પાકને અનુકૂળ છે અને દિવસોદિવસ બેસ્ટ ક્વોલિટીના પીલા દ્વારા અહીં ખારેકનું વાવેતર વધતું જાય છે.