આવું કરવા માટે, અમે છરી સાથે સમગ્ર સપાટી પર પગ છંટકાવ, તે મિશ્રણ  માખણ, અદલાબદલી લસણ, દહીં, ગરમ મસાલા, આદુ, મીઠું, મરી અને કેસર અને ઘેટાંના સાથે આ મિશ્રણ ઘસવું.