આ ઉપકરણ ઉકેલમાં મુક્ત એસિટિક એસિડની માત્રા નક્કી કરવા સક્ષમ છે, પરંતુ ઓટ્ટો દ્વારા શોધ કરવામાં આવી હતી અને સમગ્ર 19 મી અને 20 મી સદીમાં તેનો ઉપયોગ થયો હતો એસિટોમીટર પોતે થર્મોમીટર જેવું જ છે અને ગ્લાસ ટ્યુબ 30x15 સે. મી. ધરાવે છે.