અનુભવી રસોઈયા આ વાનગી તૈયાર જ પ્રાણી પાછળના પગ ઉપલા ભાગ માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ (અમારા કિસ્સામાં - ડુક્કર).