યુનિવર્સિટી ઓફ મેરીલેન્ડ મેડિકલ સેન્ટર કહે છે કે ઇંડા એલર્જિક અને કોલેસ્ટરોલમાં પણ ઊંચી છે. આ બંને પિત્તાશય શરતો સાથે વ્યવહાર લોકો માટે પિત્તાશય બળતરા અને પિત્તાશય કારણ બની શકે છે. ચરબીયુક્ત સામગ્રીના વપરાશને ઘટાડવા માટે તમે તળેલા રાશિઓને બદલે શિકારી ઇંડા ખાઈ શકો છો.