શાકભાજીની સફાઇ માટે છરી (શાકભાજીની છાલ) તે આરામદાયક હેન્ડલ પર સમાંતર અથવા ત્રિકોણાકાર બ્લેડ છે, તે પણ અથવા દાંતાદાર ધાર સાથે.