સ્પૂન તેલ કે ઘી , ૨-૩ ટામેટાબારીક સમારેલા), ૧-૨ બારીક સમારેલા લીલાં મરચા, આદુ (૧ ઈંચ નો ટુકડો), ૨ ચપટી હિંગ, ૧/૨ નાની ચમચી જીરૂ, ૧/૨ નાની ચમચી હળદર, ૧-૧/૨ નાની ચમચી ધાણા પાઉડર, ૧/૪ નાની ચમચી લાળ મરચાનો પાઉડર, ૧ નાની ચમચી મીઠું –સ્વાદાનુસાર, ૧/૪ નાની ચમચી ગરમ મસાલો, લીલી કોથમીર