જલદી જ તેઓ સક્રિય થાય છે (સપાટી પર કાર્બન ડાયોક્સાઈડના પરપોટા આને સાક્ષી આપશે), મીઠું લોટ સાથે sifted અને મિશ્રણ રેડવું, અને કણક ભેળવી.