પ્રાચીન સમયમાં સુદ્ધાં રાષ્ટ્રીય રશિયન ભોજન તેના સમૃદ્ધ, સંપૂર્ણ સશક્ત સ્વાદ, વિટામિન તૈયારી સાથે સચવાય માટે નોંધ્યું હતું.