આધુનિક ટેકનોલોજીના મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન ગલન પ્રક્રિયા સરળ છે, પરંતુ થોડા લોકો શું તાપમાન અને કેવી રીતે લાંબા સમય સુધી બેજર ચરબી ગરમી માટે ખબર છે, જેથી તે તેના લાભદાયી ગુણધર્મો ગુમાવી નથી.