જ્યારે કોબી રાંધવા, સરકો અથવા લીંબુનો રસ એક આડંબર ઉમેરીને રંગ સાચવવા. તમે તેને સલાડમાં ફેંકીને કાચી બનાવી શકો છો અને તેને રસના સ્વરૂપમાં પણ કરી શકો છો.