લાંબી, કડવા ચોકલેટ છે જેનો ઉપયોગ કોકો એક ઊંચી ટકાવારી સમાવે સંગ્રહિત જેમાં ચરબી સામગ્રી માત્રામાં અને ઉમેરણ લઘુત્તમ.