આ કાર્યશાળામાં હાજર રહેલા પ્રતિનિધિઓને વિવિધ કોમોડિટીઝમાં ફોર્ટિફિકેશન કરવા અંગેના અનુભવોનું આદાનપ્રદાન કરવા એક મંચ પૂરું પાડ્યું હતું.