કદાચ આ છે શા માટે દરેક કુટુંબ આ વનસ્પતિ માટે તેની પોતાની વાનગીઓ, અને પણ, જેમ કે તેમને શિયાળામાં preform ઘણી રીતો છે, ઉદાહરણ માટે, અથાણાંના ટામેટાં વંધ્યીકરણ વિના છે.