મેટાલોનિન ટ્રિપ્ટોફન નામના એમિનો એસિડમાંથી પેદા થાય છે અને રક્તમાં તેમજ મગજની અંદરની પ્રવાહીમાં જોવા મળે છે જે મગજ અને કરોડરજ્જુને સ્નાન કરે છે.