ગ્રેપ ફળો ઉત્તમ વાઇન પેદા કરે છે, અને પાંદડા તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે  કાકેશસ લોકપ્રિય વાનગીઓમાં - દોલ્મા.