બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી શરીરમાં ચરબીના ઝડપી બર્નિંગમાં ફાળો આપે છે, પરંતુ તેઓ ઊંઘ દરમિયાન વધુ આરામથી વધુ અસરકારક રીતે કામ કરે છે.