સાઠ મિનિટ અંતે છાતીનું માંસ વાનગીઓ થી દૂર કરવી જોઈએ, એક છરી સાથે નાના incisions સપાટી પર કરવામાં અને પરિણામી નાના લસણ લવિંગ છિદ્રોમાંથી થેલી, કોથળી.