બીજો વિકલ્પ માંસમાં મીઠું ભેળવીને - એક મજબૂત અને લવણ જળ તૈયાર કરવા અને તેને વીસ ત્રીસ મિનિટ મેકરેલ મૂકવા માટે છે.