એક નિયમ તરીકે, બેરીને અનુકૂળ સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને હાર્ડ માંસમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, અને જાર પર મસાલાઓ સાથે ફેલાય છે.