પર્સલેન જડીબુટ્ટી યુ. એસ. ના કૃષિ વિભાગના કેટલાક વડાઓ છે, ઓછું નથી, ઉષા પાલનીસ્વામી, પ્લાન્ટ સાયન્સ વિભાગ, કનેક્ટિકટ યુનિવર્સિટી.