શેરબેસ : આઈસ્ક્રીમ માટે આ સામાન્ય વિકલ્પ ફળો, પાણી અને ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તે ઇંડા ગોરા, દૂધ અથવા જિલેટીન પણ શામેલ હોઈ શકે છે.