તે પ્રમાણમાં નાની માત્રામાં કેલરી ધરાવે છે - પ્રત્યેક 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 60 કેસીકે, પરંતુ તેમાં ઘણા મૂલ્યવાન તત્ત્વો, ખાસ કરીને વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો છે.