આ ફેટી એસિડ્સ ક્ષારાતુ અથવા પોટેશિયમ ક્ષાર કરતા ઓછી દ્રાવ્ય છે અને સ્પાઇસીટાઇટ અથવા સાબુ મેલડાની રચના કરે છે.