પનીરમાં શું હોય છે : પનીર દૂધને ફાડીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને બનાવતી વખતે જે પાણી બચી જાય છે, તે "પ્રોટીન" હોય છે. સામાન્યતઃ લોકો આ પાણીને ફેંકી દે છે, પરંતુ જો આપે શરીરમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારવું છે, તો તેને પી જાઓ. પનીર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફૅટ્સ તેમજ પ્રોટીનથી બનેલું ઉત્પાદન છે.