મેરિનિંગ માંસના દરેક વર્ઝનમાં ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે, જેનો જથ્થો રેસિપી દ્વારા અથવા વ્યક્તિગત રીતે નક્કી થાય છે.