એક વિયેનીઝ યીસ્ટના કણક - મીઠાઇની વિજ્ઞાન મોતી, સૌથી વધુ મુશ્કેલ તૈયાર કરવા માટે એક, જેથી, કૌશલ્ય સર્વોચ્ચ માને છે.