પાતળા સ્લાઇસેસ તે મશરૂમ્સ અથવા porcini 200 ગ્રામ, બે પ્રોટીન એક કલાક એક ક્વાર્ટર વિશે બુઝાઇ ગયેલ અને પછી ઓગાળવામાં માખણ સાથે પોશાક પહેર્યો પીસેલો કાચા ઈંડું yolks અને તેમને ચાબૂક મારી, અને મીઠું ચડાવેલું, મરી અને eviscerated પેટ અને લોખંડની જાળીવાળું મસાલા કિલોગ્રામ ક્લેવર કે ધકેલાય છે.