અમે જે વસ્તુની વાત કરી રહ્યા છીએ તે કોઈ બીજી નહિ પરંતુ આપણા બધાના રસોડામાં મળી આવતી ડુંગળી જેને દક્ષીણ ગુજરાતમાં કાંદો પણ કહે છે.