બટાકાની મુખ્ય સમસ્યા એ છે કે જ્યારે તેઓ તળેલા હોય છે, ચિપ્સમાં ફેરવાય છે, અથવા ભારે સૉસ, માખણ, અથવા પનીરમાં લટકાવવામાં આવે છે ત્યારે તે બિનઆરોગ્યપ્રદ બની શકે છે.