જો ખરેખર કોઈ પણ વાનગી બનાવતી વખતે વાસણને ઢાંકીને બનાવશો તો તમારો રસોઈ બનાવવામાં લાગતો સમય અને ગેસ કે અવનના બિલમાં ૭૫ ટકા જેટલી બચત થશે તેમજ શાકભાજીનાં ન્યુટ્રિશન્સ બાષ્પરૂપે ઊડી જવાને બદલે ખોરાકમાં અકબંધ રહેશે.