આ પ્રયોગમાં જોવા મળ્યું કે, જે ગ્રૂપે માત્ર બટર (માખણ)નું સેવન કર્યું હતું તેમના શરીરમાં નુકસાનકારક કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ 10 ટકા વધી ગયું.