પરંતુ ફ્રીઝરમાં લાંબા સમય પછી, માંસ ક્યારેક તેની કુદરતી માયા ગુમાવે છે પ્રોડક્ટને તેના અગાઉના ગુણો પાછાં આપવા માટે, માછલીને ઓલવવા જોઇએ, અને અંદરથી થોડું વરિયેલ અને લીંબુનો ટુકડો મૂકો.