જે ચીજ માણસ આહારમાં લે છે તેની પ્રકૃતિમાં વધુ સારા ગુણ ઊમેરી શકાય છે, અને જે માનવજીવન માટે હાનિકારક છે તે જીવસૃષ્ટિને જિનેટિકલી મોડીફઇડ કરીને નબળી અને નિષ્ક્રીય બનાવી શકાય છે.