કાળજીપૂર્વક નાજુકાઈના માંસ (ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે) તેને ચીકણું અને સ્થિતિસ્થાપક બનાવવા માટે (અન્યથા કબાબો સિવાય અલગ પડી જશે) ઘટાડવા માટે ખાતરી કરો.