મોટાભાગની વાઇનથી વિપરીત, કુદરતી વાઇન ઉમેરણોના ઉપયોગ વિના બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્ટેબિલાઇઝર્સ.