દરેક સ્વસ્થ આહારમાં ઘણાં બધાં શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે ભૂમધ્યમાં ઘણા લોકો દરરોજ શાકભાજીનું પાઉન્ડ ખાય છે.