સેલેનિયમ એક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે ઇન્ફ્લેમેશનને ઘટાડવા અને ઇમ્યુનિટીમાં વધારો કરવામાં સહાય કરીને ઓક્સિડેટીવ તાણ ઘટાડે છે.