પફ પેસ્ટ્રી જેમ કે ઈંડા, દૂધ, દહીં કારણ કે ઘટકો ઉમેરવા માટે, અથવા તેમને વગર શક્ય છે ઘણી વિવિધતા છે, પરંતુ ત્યાં સામાન્ય નિયમો હોય છે, અમલ જે સંપૂર્ણ પરિણામ ગેરન્ટી આપે છે.