હેલ્થ ફૂડનો સાર એ છે કે ખોરાકમાંથી મીઠું શક્ય તેટલું ઓછું (અમે તેને દિવસ દીઠ 5 ગ્રામ જેટલું કાપીએ છીએ) અને કોઈપણ પ્રવાહી (અમે તેને 1.5 લિટર પ્રતિ દિવસ કાપીએ છીએ), પરંતુ તે જ સમયે સંપૂર્ણ પોષણ જાળવવા.