સમય વિરામ બાદ, મસાલેદાર, મેરીનેટેડ ચિકન માંસને નેપકિન્સથી સૂકવવામાં આવે છે, તે સાફ કરે છે અને લસણના પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે, એક ગાલે જાળીવાળા કલમ પર મુકવામાં આવે છે અને ખૂબ જ ચુસ્ત રીતે બંધ કરી દે છે, સ્ટ્રિંગ સાથે ટોચને કડક કરીને અથવા  વિશિષ્ટ સિલિકોન લેસેસ તે પછી, અમે વર્કસ્પેસને સ્કીવમાં પકવવા માટે મૂકીએ, તેમાંથી મહત્તમ હવા છોડી દો અને તેને બે બાજુઓથી સજ્જ કરો.