વધુમાં, કોળાની બીજ એક નિર્વિવાદ લાભ ધરાવે છે, તે તેલ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ પદાર્થો અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનો અખૂટ પુરવઠો પણ છે.