'પોહા' વિટામિન બી 1 થી લોડ કરવામાં આવે છે, તેથી ડાયાબિટીસ માટે તે સારો નાસ્તો વિકલ્પ છે, કારણ કે તે લોહીમાં ખાંડના સ્તરને ચેકમાં રાખે છે.