સાંસા માટે ભરણ સામાન્ય રીતે અદલાબદલી ડુંગળી સાથે અદલાબદલી માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ક્યારેક જડીબુટ્ટીઓ સાથે અને બટાટા, વટાણા, મસૂર, કોળા વગેરેમાંથી.