ફાલસાનાં ફળમાં એસિડ, શર્કરા વગેરે તથા ત્વચામાં પિચ્છિલ દ્રવ્ય હોય છે તેમજ તેમાં વિટામિન-સી અને કેરોટીન તત્ત્વ ભરપૂર પ્રમાણમાં રહેલા છે.