ત્યારબાદ આપણે કણકને લંબચોરસમાં રોલ કરીએ, ઉપરથી દહીંના જથ્થાને વિતરિત કરીએ, તે રોલમાં ચુસ્તપણે પત્ર પાડો અને તેને ત્રિકોણમાં સ્લેબમાં કાપી નાખો.