રિસર્ચમાં જોવા મળ્યું કે હાઈ ફેટ ડાયટ એટલે કે વધુ ચરબીદાર ખોરાક લેતા લોકોમાં ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું પ્રમાણ વધારે જોવા મળે છે.