ઇંડા એકઠાં સુધી ભેગું થાય છે, લોટમાં રેડવું, દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરો અને મિશ્રણને જાડા ખાટા ક્રીમ જેવા મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો.