જો આપણે ડબલ મીઠું વિવિધ પ્રતિનિધિઓ ભૌતિક ગુણધર્મો વિશ્લેષણ, તે નોંધવું શકે છે કે તેઓ પાણીમાં ઓગળે કરવાની તેમની ક્ષમતા નોંધપાત્ર અલગ પડે છે.