ડાયેટ એક પોલરાઇઝીંગ ઇસ્યુ છે, અને ક્રોહન રોગ અને અલ્સેરેટિવ કોલેટીસ ધરાવતા લોકો સ્વાભાવિક રીતે રોકાણ કરે છે કે કેવી રીતે ખોરાક તેમના લક્ષણો પર અસર કરી શકે છે અથવા ન પણ હોઈ શકે.