સુક્ષ્મસજીવો અને આથવણ વાપરવામાં આવે છે, પોતે જ તમારા માટે સારું છે - તેઓ પ્રોબાયોટીક્સ, જે આંતરડાની માઇક્રોફલોરા પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને આમ રોગકારક બેક્ટેરીયા માટે હાનિકારક હોય ભૂમિકા ભજવે છે.