કોથમીર લગભગ બધા ના ઘરે જોવા મળે છે. ઘણા લોકો લીલી કોથમીર નો પ્રયોગ કરે છે તો ઘણા લીલી અને સુકાયેલી બંને નો. સુકાયેલી કોથમીર નો પ્રેયોગ મસાલા ના રૂપ માં કરવા માં આવે છે જ્યારે લીલી કોથમીર નો પ્રયોગ ચટણી અથવા શાકભાજી માં નાખી કરવા માં આવે છે. કોથમીર રસોઈમાં સ્વાદ વધારા ની સાથે ઘણા રોગો ને પણ ઠીક કરવા માં મદદ કરે છે.