કરચલો રોલ રાંધવા, વધુમાં lavash કરચલો માંસ 100 ગ્રામ તૈયાર (ઊતરી અને લાકડીઓ, પરંતુ માંસ juicier લાગે), જે માટે (સમઘનનું માં કાપી  કરચલો કચુંબર)  અથવા છીણવું.