ઊંડી ટર્કી ટિબિયાનો જાંબલી લસણ ભરો અને મીઠું સાથે ઘસવું, અને પછી કાળજીપૂર્વક કોટેજ ચીઝ સાથે મિશ્ર, મસ્ટર્ડ સાથે લેપિત અને ઠંડા marinade દૂર કરે છે.