કેટલાક માને છે કે આ એકીકરણ માટે સૌથી વધુ જટિલ પ્રોટીન છે, જ્યારે અન્ય માને છે કે સોયા પ્રોટિન ગુણવત્તા અને અન્ય પ્રકારોના ગુણધર્મોમાં નબળી નથી - છાશ, ઇંડા અથવા માંસ.