કુલ વોલ્યુમના અડધા કરતા વધારે વાટકો ભરવાનું મહત્વનું નથી, જેથી રાંધવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન સ્વાદિષ્ટ "દૂર નહીં" થાય.