આ અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું કે 50 ગ્રામથી વધારે મરચું ખાનાર લોકોના કોન્ગિટિવ ફંક્શનિંગમાં ઝડપથી ઘટાડો થાય છે.