સંશોધકોએ 17,000 થી વધુ પુખ્ત પ્રતિભાગીઓ પાસેથી માહિતી મેળવનારાઓને મળ્યું કે જેઓ "સધર્ન પેટર્ન, જેને ઉમેરવામાં આવેલ ચરબી, તળેલા ખોરાક, ઇંડા, અંગ અને પ્રોસેસ્ડ મેટ્સ અને ખાંડના મીઠાવાળા પીણાઓના લક્ષણોવાળા સૌથી વધુ ગ્રાહકો હતા" અત્યંત હતા હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક સહિત કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોના ઉચ્ચ જોખમ.