ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ઉનાળાનાં પ્રમોશન્સ, સ્ટાફિંગ અને મેનૂ વિશિષ્ટ વિશે વિચારી રહ્યા હોય, તો તમે પાછલા વર્ષના દૈનિક વેચાણની સમીક્ષા કરી શકો છો, આ વર્ષ માટે તમને પ્લાન કરવામાં સહાય માટે વલણો શોધી શકો છો.