તે કણક મિશ્રણ જેથી હવા પરપોટા, તે રહે છે, જેથી પાયો પહેલાંની આવૃત્તિઓમાં કરતાં વધુ પ્રવાહી બનાવવા માટે સારું છે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.