ભારતીય મસાલા માત્ર ભોજનનો સ્વાદ જ નથી વધારતા, પરંતુ આ મસાલાઓની સુગંધથી ભોજન કરનાર વ્યક્તિની ભૂખ પણ વધારી દે છે.