સુલુગુની અસામાન્ય ખાટા-દૂધના સ્વાદ સાથે અન્ય પ્રકારની ચીઝથી અલગ છે, તેથી તે અન્ય જાતો સાથે મૂંઝવણ કરવાનું મુશ્કેલ છે.