પદ્ધતિનો બીજો ફાયદો એ છે કે, ન્યુનતમ હીટ ટ્રીટમેન્ટ માટે આભાર, જરદાળુ લોબ્યુલ્સ તાજા સ્વાદ અને પ્રામાણિકતા જાળવી રાખે છે.