આ માંસને સામાન્ય રીતે માંસની અંદર ઓછી ચરબી હોય છે અથવા ચરબી ઘટાડવા માટે સામાન્ય રીતે કાપવા કરતાં થોડુંક પાતળું થઈ શકે છે.