ફળ મીઠી જાતો વાપરવામાં, તો પછી સાઇટ્રિક એસિડ ના અંતે સામગ્રી શરૂ કિલોગ્રામ દીઠ 2 ગ્રામ રકમ ઉમેરવામાં કરી શકાય છે.