રિફાઇન્ડ ઘઉંના લોટ, બટેટા, ચોખા અને પાસ્તા જેવા આથેટેબલ કાર્બોહાઈડ્રેટ, મોઢામાં સરળ શર્કરામાં રૂપાંતર કરે છે.