પરંતુ પશુ ચરબી અમુક રીતે વનસ્પતિ તેલ કરતાં વધુ ખરાબ છે કારણ કે તેઓએ પ્રાણી પ્રોટીન ઉમેર્યું છે જે સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા મુશ્કેલ થઈ શકે છે.