મકાઈ એક એવી ચીજ છે જેને શેકીને ખાવ તો પણ ભાવે, બાફીને ખાવાની પણ મજા આવે અને અનેક વાનગીઓમાં પણ તેનો સરસ ઉપયોગ થઈ શકે છે.