સ્ટ્રોબેરી લણણી કરવા માટે તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ડ્રાય કરી શકો છો, આ કિસ્સામાં તેઓ લગભગ તમામ ઉપયોગી પદાર્થો જાળવી રાખે છે, તે છાંયોમાં કરો.