માટીના તવા પર બનાવેલી રોટલીનો સૌથી વધું ફાયદાએ થાય છે કે તેમાં બનાવેલું ખાવાનું પૌષ્ટિક હોવાની સાથે-સાથે ટેસ્ટી પણ હોય છે.