સૂક્ષ્મ જંતુઓના મૂળમાં રહેલા ગ્લાયકોસાઇડ એકોરિન અને આવશ્યક તેલ સ્વાદના કળાની અંતને અસર કરે છે, જેનાથી ભૂખમાં વધારો થાય છે, પાચનમાં સુધારો થાય છે અને પેટમાં હાઈડ્રોક્લોરિક એસિડનું પ્રકાશન વધે છે, જે ખાસ કરીને ઓછી આસ્તિકસ્તોના સ્ત્રાવના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે.