વજન ઘટાડવા માટે સફરજન સીડર સરકોની ઉપયોગી ગુણધર્મો વચ્ચે, તેને અલગથી કહ્યું હોવું જોઈએ કે તેના વપરાશને લીધે, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ વધુ ઝડપથી વિસર્જન કરે છે, પાચન અને ચયાપચયની સ્થાપના થાય છે, અને મીઠાઈ માટે ભૂખ અને તિરસ્કાર ઘટાડવામાં આવે છે.