આ વિશાળ ઇન્સ્યુલીન પ્રતિભાવ, બદલામાં, રક્ત ખાંડમાં નાટ્યાત્મક ડ્રોપને ટ્રીગર કરી શકે છે - ક્યારેક તે સ્તરો જે ખૂબ ઓછા છે - સાદા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાવાથી 3 થી 5 કલાકમાં.