વિશેષ આહારની ચિંતાઓ (જેમ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અથવા શાકાહારી આહાર) ધરાવતા મહેમાનોની જરૂરિયાતોને કેવી રીતે સંબોધિત કરવી તે સ્થળનું આયોજન છે