હવે અમે સૅલ્મોનને વરખની ચપટો પર લીંબુ સાથે મુકીએ છીએ, તેને બેગ સાથે મુકીએ છીએ અને તેને પકવવા ટ્રે પર મૂકો, જે સરેરાશ સ્તર પર સુયોજિત છે જે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 195 ડિગ્રી જેટલી ગરમ છે.