છાલ અને બીજમાંથી સફરજનને છાલવામાં આવે છે, અમે લીંબુના રસ સાથે સુગંધ લગાવીએ છીએ જેથી તેઓ કાળા નહીં અને ખાંડ સાથે નિદ્રાધીન થતા નથી.