પ્રાચીન ફૂડ શિકારી-ગેટરર્સ દ્વારા પાળવામાં આવેલા પ્રથમ ખાદ્ય ચીજો ચીકણું અને સ્ટાર્ચ બીજ હતા, જેમાંથી મોટા ભાગના આજે નીંદણ તરીકે ઓળખાય છે.