મેરીનેટેડ ગાળાના અંતે, એક કલાક માટે માંસના તાપમાં ઉભા રહેવું, અને પછી તેને મસાલેદાર મરિનડ સાથે બિસ્કિટિંગ પેન માં તબદીલ કરવા દો, ટોચથી તાજી રોઝમેરી સોય છોડો અને તેને પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો.