તેમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે: તે મગજ કાર્ય અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ખાંડ ઘટાડે છે.