આમ, ડૌચીઓની તૈયારી માટે શુષ્ક ખમીર, ખાંડ અને મીઠું સાથે ગરમ પ્રવાહી (દૂધ અથવા પીવાના પાણીનું અડધું) મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે.