આ પ્રોજેક્ટ અંતર્ગત મધુર ડેરીના સભાસદો અને શાકભાજી ઉગાડતા અન્ય ખેડૂતો પાસેથી શાકભાજી મેળવીને શોર્ટીંગ-ગ્રેડીંગ, પ્રોસેસિંગ અને પેકેજિંગ કરીને બજારમાં વેચાણ અર્થે મૂકવામાં આવશે.