ખીચડી મુખ્ય રૂપે બંગાળ, ઉત્તર પ્રદેશ, હરિયાણા, ઝારખંડ, ગુજરાત, મધ્યપ્રદેશ, ઓડિશા માં ખૂબ જ ખાવા માં આવે છે.