આ કાર્બોહાઇડ્રેટ પરમાણુ pyranose ફોર્મ બે α-ગ્લુકોઝ એકમો, કે જે પ્રથમ અને ચોથા કાર્બન પરમાણુ દ્વારા આંતરિક રીતે જોડાયેલા હોય બનેલા હોય છે.