માત્ર બે અભ્યાસોએ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત ખોરાકની અસરોને ધ્યાનમાં રાખ્યું છે, ખાસ કરીને ન્યુરોલોજીકલ ડિસફંક્શન સાથેના દર્દીઓમાં.