૩. હમજ – સામાન્ય રીતે હમજ એ કાબૂલી ચણામાંથી બનતી વાનગી છે, પરંતુ અહીં તેનાં બદલે દાળિયાને ક્રશ કરીને તેમાં બીટનો રસ ઉમેરીને રેગ્યુલર મસાલો નાંખીને બનાવાયું.