સંશોધન દ્વારા એવું જાણવા મળ્યું છે કે વર્જિન કોપરેલ તેલ એટલે કે અત્યંત શુદ્ધ કોપરેલ તેલમાં મધ્યમ ફેટિ એસિડ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સમાં કુદરતી એન્ટિડિપ્રેસન્ટની ક્ષમતા સમાયેલી છે.