પરિપક્વ પ્રકારમાં મોટા સફેદ દાંડીઓ અને ઘેરા લીલા પાંદડા હોય છે સિઝનમાં તમે નાના અને વધુ ટેન્ડર બાળક બૉક Choy (અથવા શંઘાઇ બૉક Choy) શોધી શકો છો.