પ્રી-પોટરી નોલિથીક (સંક્ષિપ્ત PPN) એ લોકો માટેનું નામ છે, જે લેવન્ટ અને નીયર ઇસ્ટમાં ખેતીના સમુદાયોમાં સૌથી પહેલાંના છોડનું પાલન કરતા હતા અને રહેતા હતા.