એટલે કે, શા માટે ટામેટાં, જેથી ઉપયોગી અને જરૂરી શિયાળા અને વસંત ઋતુમાં શરીરમાં વિટામિન્સ શેરોમાં ભરવા માટે લણણી કરવા હોય ત્યારે લાંબા સમય માટે તાજા ફળો છે.