પહેલાના સ્વાદવાળા ઘઉંનો લોટ રેડવો, જ્યાં સુધી લોટના દડાઓ ઓગળવામાં ન આવે ત્યાં સુધી ફરીથી જગાડવો અને ગરમીમાં કણક સાથે ચોખ્ખા કપડા સાથેના વાસણોને ઢાંકવા માટે કણક સાથે વાનગીઓ મૂકો.