જીરું એકદમ સરસ બ્રાઉન થઈ જાય એટલે એમાં 1 ચમચી લાલ મરચું ઉમેરી, તૈયાર દાળ પર રેડો. . આ ડબલ વઘાર થી દાળ નો સ્વાદ બમણો થઈ જશે.