તે આદુ પ્લાન્ટ (જે વાસ્તવમાં સાચું રુટ નથી પરંતુ તેના બદલે એક ભૂપ્રકાંડ છે) ની "રુટ" છે જે દવા માટે અને સ્વાદના સ્વાદ માટે સૌથી વધુ ઉપયોગી છે.