"જો પાણી પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય, તો વધુ પડતું તેલ વપરાય છે અને તેનો ઉપયોગ થાય છે, સ્વીટર," હેરીંગ્ટને તેના કોન્ટ્રાપેશન વિશે લખ્યું હતું.