શરૂઆતમાં, તૈયાર થતાં સુધી પાણીમાં ચિકન ઉકળવા, તેને સૂપમાંથી દૂર કરો, તેને થોડું ઠંડું કરો અને હાડકામાંથી અલગ કરો.