વારંવાર, વાછરડાનું માંસ વાનગી આધારે તરીકે ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ તમે એક સસલું અથવા ટર્કી પટલ, કે જે સ્વાદ અસર કરશે લઇ શકે છે, પરંતુ તે તેને બગાડી નહીં.