પણ પ્રાચીન સમયમાં, લોકો આ અદ્ભુત અમૃત ના હીલિંગ ગુણધર્મો વિશે શીખ્યા આશરે 1000 વર્ષ પહેલાં મહાન ડૉક્ટર અને વિચારક એવિસેનાએ કહ્યું હતું કે "જો તમે તંદુરસ્ત હોવ, તો મધ ખાઓ.