રસોડામાં છરીઓ લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે તેઓ ગરમ કરી શકાતા નથી, વાસણમાં ધોવામાં આવે છે અને સિંકમાં પાણીમાં છોડી દે છે.