મનુષ્યનાં દૂધમાં સેંકડો ઘટકો છે, જે નવજાત બાળકો અને નાનાં  બાળકોનું પોષણ અને રક્ષણ એમ બંને કરવા સંયુક્તપણે આંતરક્રિયા કરે છે.