મસ્ટર્ડ, અથવા જ્યારે પ્લાન્ટ શીંગો નીચલા અને મધ્યમ ભાગોમાં પાકેલા, આમ નીચલા પાંદડા મૃત્યુ શરૂ કર્યું બદલે તેના બીજ લણણી માટે તૈયાર છે.