છેલ્લા ઘટક અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે બેશબર્મક, એક નિયમ તરીકે, ગોમાંસ, ઘેટાં અથવા ઘોડાનો માંસ (સાથે સાથે ઘોડો ફુલમો - કાઝી) તેમજ ગ્યુબિટલ્સનો ઉપયોગ કરે છે.