સૌથી પહેલાં એક બાઉલમાં સોજી, દંહી અને મીઠું નાખીને ત્રણેય વસ્તુને સારી રીતે મિક્સ કરી લેવી, અને મિશ્રણને 15 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવાં દેવું.