તમે  બટાકા, ડુંગળી, રીંગણા, પનીર, કોબીજ વગેરેના ભજીયા ખાધા હશે પણ કોઈ દિવસ ગલકાના ભજીયા ટેસ્ટ કર્યા છે જો ન કર્યા હોય તો આજે જ બનાવો ગલકાના ભજીયા.