આઇરિશ પણ વ્હિસ્કી પ્રથમ શોધકો બની શકે છે અને ઓછી પ્રાચીન પરંપરાઓ અને ઉત્પાદન સ્થિતિઓ અભિમાન લેવા દાવો કર્યો હતો.