કદાચ તે વિવિધ રંગો અને જાતો જેમાં તે આવે છે, તેના સમૃદ્ધ ઇતિહાસ અને પરંપરા, અથવા મેક્સીકન મૂળ આસપાસના રહસ્ય અને લોકકથાઓ.