વસંત ઋતુમાં તૈયાર થયેલ નવીન ધાન્ય (ધાણી-ચણા), ખજૂર, કંકુ-ચોખા-શ્રીફળ વગેરે દ્રવ્યોથી હોળીનું પૂજન કરવું.