હવે અમે બીજો કેક તૈયાર કરીએ છીએ (રાંધવાની તકનીક એ પહેલી કોર્ટેક્સ જેવી જ છે), અને જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે આપણે તેને ટુકડાઓમાં તોડીએ છીએ.