૪) શક્કરીયા ઠરી ગયા પછી તેની છાલ ઉતારી તેને ખમણીથી ખમણી લો. જેથી ખીરમાં શક્કરીયાના રેસા ન આવે.તે ખમણીમાં ઉપર રહી જાય.