શેફ અને લેખિકા અંજુલા દેવીએ કહ્યું છે કે,‘મોટાભાગના સાઉથ એશિયન પરિવારોમાં વેસ્ટર્ન અને પારંપરિક આહારનું મિશ્રણ રહેવાથી ખાંડવાળા ઉત્પાદનોનો વધુ વપરાશ રહે છે.