આમાં લેખનનો અર્થ થાય ખોતરવું, શરીરમાં ચોંટી-જામી ગયેલા કાચા કફને ખોતરીને (લેખનકર્મ) બહાર કાઢવાનું કર્મ અરડૂસીનો કડવો રસ કરે છે.