આ ખોરાકમાં એક ઘટકનો પ્રભુત્વ છે અને તેના યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી પોષક તત્ત્વો સાથે શરીરને પ્રદાન કરવાની અસમર્થતાનો જોખમ છે.