છાલમાંથી શાકભાજી છાલ, જો જરૂરી હોય તો, અન્યથા કાળજીપૂર્વક તેમને ધોવા અને તેમને વિશાળ મનસ્વી ટુકડાઓમાં કાપી નાખો.