ગુંદરપાક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ગુંદરના મોટા ટુકડા હોય તેને ખલણીમાં વાટી લેવા, જેથી આપણે ફ્રાઈ કરીયે ત્યારે તે જલ્દીથી ફ્રાઈ થઇ જાય.