ચૉકલેટ કયા ફ્લેવર અને રંગની બનાવવી છે એનું જો પહેલેથી પ્લાનિંગ કરી રાખ્યું હશે તો કયા ઍસેન્સ અને ફૂડ-કલર્સ ખરીદવાં છે એની સ્પષ્ટતા થઈ જશે.