ચિકનને જાળવી રાખતાં અને ગૃહઉત્પાદીત ઇંડાનો આનંદ માણવો તે લોકપ્રિય છે, આ પ્રવૃત્તિઓમાંથી સૅલ્મોનેલ્લાના જોખમને સમજવું અગત્યનું છે.