જોસેફ ગિલોટિનનો જન્મ 1738 માં ફ્રાન્સના સંત્સમાં થયો હતો અને 1789 માં ફ્રાન્સ નેશનલ એસેમ્બલીમાં ચૂંટાયા હતા.