વધુમાં, બ્રાઝીલ પરંપરાગત રાંધણકળા ચટણીઓના અને મલમપટ્ટીની જે ઘણીવાર ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે એક વિશાળ વિવિધતા ધરાવે છે.