વારસાના કાયદાઓ, જેમાં વસાહતોને તમામ વારસદારો વચ્ચે વિભાજીત કરવામાં આવી હતી, ફ્રાંસને ઘણા નાના ખેતરોમાં વહેંચ્યા હતા; અન્ય યુરોપીયન રાષ્ટ્રોની તુલનાએ પણ મોટી સંપત્તિ નાની હતી મોટા પાયે ખેતીનો એકમાત્ર મુખ્ય વિસ્તાર પેરિસની આસપાસ હતો, જ્યાં હંમેશા ભૂખે મરતા શહેરમાં અનુકૂળ બજાર હતું.