પુખ્ત ટીનેજરો વગર પરિણામ રાત સોડિયમ ગ્લુટામેટ કોઈ 1.5 કરતાં વધુ ગ્રામ ઉપયોગ હોઇ શકે છે, - 0.5 ગ્રામ અને 3 વર્ષ E621 ઉત્પાદનો હેઠળ બાળકો માટે સામાન્ય રીતે અશક્ય છે.