પરંપરાગત, બધા ફૂગ તેમના પોષણ મૂલ્ય અનુસાર 4 વર્ગોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: પ્રથમ સફેદ ફૂગ અને મશરૂમ્સ, બીજા છે - volnushki, મશરૂમ્સ, મશરૂમ્સ.