એક કઢાઈ અથવા એક જાડા તળેલી વાસણ લો (પરંતુ તે હંમેશાં કઢાઈમાં સારી રીતે કામ કરે છે) અને ત્યાં બે (2) કપ સારી રીતે ધોવાયેલા ભાતને મૂકવા, ઠંડા પાણીના 3 (ત્રણ) ચશ્મા રેડવું, મોટા આગ પર મૂકવું અને ગમે ત્યાં જવું નહીં.