પરંતુ, આ સબફિલ્ડ વિશે વધુ જાણવા પહેલાં, સમાજશાસ્ત્રીઓ જાતિ અને વંશીયતાને કેવી રીતે વ્યાખ્યાયિત કરે છે તે સ્પષ્ટ સમજણ આપવી જરૂરી છે.