ઉલ્લખનીય છે કે પોરબંદર સહીત સૌરાષ્ટ્રમાં તૈયાર મસાલા કરતા સુકા મરચા, હળદરની ખરીદી કરીને દળાવવા ની પ્રથા હજુ પણ યથાવત રહી છે.