સંદિગ્ધ રીતે કહેવું, ગોમાંસમાં કેટલી કેલરી, કોઈ નિષ્ણાત કરી શકે છે માત્ર સરેરાશ આકૃતિનું અનુમાન કરવું શક્ય છે, જે માંસના પ્રકાર, પશુઓની ઉંમર, તૈયારી કરવાની રીત અને અન્ય ઘણા પરિબળો પર આધાર રાખે છે.