આ સિવાય ડુંગળીમાં સારી માત્રામાં સલ્ફર, ફાયબર્સ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન બી ૬, ફોલિક એસિડ, આર્યન, વિટામિન રહેલા છે.