માછલી સાફ હોવું જ જોઈએ, લોટ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને ઝડપથી ગરમ તેલમાં બંને બાજુઓ પર અડધા સુધી ફ્રાય પણ હતા.