પ્રારંભિક લેબોરેટરી અભ્યાસો એવું સૂચવે છે કે મેસ્ટિક ગમમાં હેલિકોબેક્ટર પિલોરી સામે પ્રવૃત્તિ છે, જેને ગેસ્ટિક અલ્સરનું મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે.