ખાદ્ય સલામતી માર્ગદર્શિકાઓ પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો અને કચરાના માંસને રેફ્રિજરેશનમાંથી ઓરડાના તાપમાને બે કલાકથી વધુ સમય માટે ન રાખો, અને 90 એફ ઉપર અને નીચે 140 એફ ઉપરના તાપમાનમાં એક કલાક કરતાં વધુ નહીં.