180 મિલી ક્રીમ (ઓછામાં ઓછા 33% ચરબી), સફેદ ચોકલેટ 300 ગ્રામ, ઓલિવ તેલ 170 મિલી અને વેનીલા બીન મોટા સમુદ્ર મીઠું અથવા ટુકડાઓમાં (દા. ત. , Maldon): ganache તૈયાર કરવા માટે નીચેના ઉત્પાદનો સ્ટોક માટે જરૂરી છે.