મોટી સંખ્યામાં તંદુરસ્ત મેનુ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરીને, રેસ્ટોરાં ગ્રાહકોની ખોરાકની પસંદગીને પ્રભાવિત કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે અને તેમને તંદુરસ્ત વિકલ્પો તરફ દિશામાન કરવામાં મદદ કરે છે.