વધુમાં, તેનું કાચા સ્વરૂપમાં તે વ્યાવસાયિક સંવેદનશીલતા હોય છે, તેથી જાડા ટુકડાઓ રાખતો નથી overcook માટે, તેમને સૂકી અને હજુ પણ વધુ મુશ્કેલ ચાવે બનાવવા નથી જરૂરી છે.