એક દાણાનું કણનું અંકુરીત થયા પચી તેની ફૂટમાંથી ૫થી ૭ અન્ય ફૂટ પડે છે એટલે ૫/૭ ડૂડી આવે છે એક ડુંડીમાં ૩૭/૪૦ ઘઉંના દાણા હોય છે આ જાતનું મેંદામાં બિસ્કીટમાં વધુ વપરાશ થતો હોવાથી અન્ય જાતના ઘઉં કરતા ઉત્પાદનની સાથે ભાવ પણ ઊંચો મળે છે.