જો કે મોટા ભાગના વૈજ્ઞાનિકો ફ્રુક્ટોઝ એટલે કે ફળશર્કરાને સ્વસ્થ લોકો માટે કંઈ ગંભીર સમસ્યા માનતા નથી.