હેરિંગ ભીનું છે, કાપડમાં કાપવામાં આવે છે અને કેપર્સ, એન્ચિીઓ, ડુંગળી અને અથાણાંવાળી કાકડીઓ સાથે ઉડીને સમાપ્ત થાય છે.