માર્ગ દ્વારા, અહીં લેખકની રસોડું, સ્થાનિક શેફ તરીકે દરેક દિવસ આનંદ મહેમાનો અનુપમ રાંધણ આનંદ, જે પૂર્વીય અને પશ્ચિમી પરંપરાઓ ખૂબ અનન્ય મિશ્રણ છે.