તે કડવું ચાવવું આગ્રહણીય છે, કારણ કે આ લાળ દરમિયાન પેદા થાય છે, એન્ઝાઇમ સમાવતી, જે ખોરાક ઝડપી સ્પ્લિટિંગ માટે ફાળો આપશે.