કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ખાટા ક્રીમ ઝટકવું જિલેટીન સૂંઘી જાય તેટલું જલદી, તે અંત સુધી તેને વિસર્જન કરવા દૂધને ગરમ કરો (ઉકાળો નહીં!