કારણ કે તેઓ કાર્બોહાઈડ્રેટ સમાવે ઘઉં અને તેના સંબંધીઓ ઉપયોગી છે, અને પ્રોટીન એક પૂરતી રકમ છે, અને આ તેમના પોષણ મૂલ્ય કારણે થાય છે.