માત્ર તે તંદુરસ્ત મૉનોઅન્સસેચ્યુરેટેડ ચરબીઓનું ઊંચું પ્રમાણ ધરાવતું નથી, પણ તે વિટામિન ઇ અને પોલિફીનોલ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે.