ચામડી વગરના એક માધ્યમ, બેકડ ચિકન જાંઘ 90 કેલરી, 13 ગ્રામ પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટની 0 ગ્રામ, 4 ગ્રામ ચરબી, 1 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 2 ગ્રામ મોનોઅનસેટરેટેડ ચરબી, 1 ગ્રામ બહુઅસંતૃપ્ત ચરબી અને 233 મિલીગ્રામ સોડિયમ .