પછી પાણી ઠંડું થવું શરૂ કરે છે, કારણ કે પદાર્થોના પાણીમાં દ્રાવ્યતા પડે છે, અને ભવિષ્યના સ્ફટિકોના ભ્રૂણ દેખાય છે.