જો તમે તમારા ખાદ્યને વિટામિન્સ સાથે પુરક કરવાનું પસંદ કરો તો પાણીમાં દ્રાવ્ય અને ચરબી દ્રાવ્ય વિટામિન્સ વચ્ચેનો તફાવત સમજવું અગત્યનું છે.