વિન્ટર સ્કેટ માનવ વપરાશ માટે લણણી કરવામાં આવે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે માછીમારો જ્યારે અન્ય પ્રજાતિઓનું નિશાન કરે છે ત્યારે પડે છે.