આ તિરાડોમાં ફસાયેલા ભોજન, સાલમોનેલા, લિસ્ટિરિયા અને ઈ. કોલી જેવા બેક્ટેરિયાથી ઈન્ફેક્શનનો ખતરો હોય છે.