તાપમાન, હવાનું દબાણ, અને વાતાવરણમાં પાણીની એકાગ્રતા (ભેજ) પર આધાર રાખીને પાણીના અણુઓ એકબીજા સાથે બોન્ડ અને સ્ટેક કરી શકે છે .