મીઠું બરફને પર્યાવરણ (ઠંડુ થવું) થી વધુ ઊર્જા શોષવા માટેનું કારણ બને છે, તેથી જો તે તે બિંદુને ઘટાડે છે જેના પર પાણી બરફમાં ફરીથી સ્થિર થાય છે , તો તમે ખૂબ ઠંડા બરફમાં મીઠું ઉમેરી શકતા નથી અને તમારા બરફને સ્થિર કરવાની અપેક્ષા રાખી શકો છો.