હવે મરીનેડ તૈયાર કરવું જરૂરી છે: લેમોન્ટ્રાસમાંથી રસ બહાર કાઢો, અને તેના પલ્પને કાપીને, સોયા સોસ અને તૈયાર કરેલ સ્ટાર્ચનું બરાબર અડધું ઉમેરો.