નાજુકાઈના માંસ થોડા બટાકાની માંથી મિશ્ર કરવામાં આવે છે, એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે વળાંક.