બેકડ ટામેટાં અને મરીનો આધાર ચટણી માટેનો એક સ્વાદિષ્ટ આધાર બની શકતો નથી, પરંતુ માંસ અને માછલીની બન્ને માટે ઉત્તમ ઉપાય પણ છે.