માનવ શરીરમાં જસત મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા હજુ ઇન્સ્યુલિન તે સમાવતી પણ omentum અને ચામડીની પુષ્ટ પેશીઓમાં ચરબી થાપણ તરફ દોરી, પ્રોટીન અને લિપિડ ચયાપચય અસર કરે છે હકીકત છે.