સામાન્ય ભોજનમાં ખવાતા પદાર્થો-વાનગીઓને બદલે જે અન્ય ખોરાક પરંપરાનુસાર ઉપવાસ-એકટાણામાં ખવાય છે, તેને ફરાળી ખોરાક કહીએ છીએ.