બીજી બાજુ, ઓછા ચરબીવાળા વનસ્પતિ-આધારિત આહાર ધરાવતા લોકોમાં ગટ બેક્ટેરિયાનું સંપૂર્ણપણે અલગ રૂપ છે, જે બળતરા વિરોધી છે.