રાષ્ટ્રીય આઇસક્રીમ મહિનાના પ્રમુખ બસકિન રોબિન્સ દ્વારા કરાવવામાં આવેલા રિસર્ચમાં સ્મેલ એન્ડ ટેસ્ટ ટ્રીમમેન્ટ એન્ડ રિસર્ચ ફાઉન્ડેશનના સંસ્થાપક એલન હિર્શે એ જણાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો હતો કે આ પ્રકારની આઇસક્રીમના ફ્લેવર્સ વ્યક્તિના વ્યક્તિ વિશે બતાવી શકે છે.