ઇટાલિયન  ચોખા લોટ  , ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે રિસોટ્ટો, સમગ્ર વિશ્વમાં પ્રશંસકો મળી છે વાનગી માટે, ચિકન પૅલેટ, આબરબોરી ચોખા અને શુષ્ક મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો (20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ખાડો).