તે હકીકત એ છે કે લોહ શોષણ પ્રાણી ઉત્પાદનો માંથી વધુ સરળતાથી થાય છે, અને વિટામિન સી પુરતી રકમ તેથી, રાત્રિભોજન, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી અથવા નારંગી પછી ખાવામાં, માત્ર એક મહાન મીઠાઈ છે, પણ શરીરમાં લોહ શોષણ કરવાની પ્રક્રિયા સુધારવા સ્પષ્ટ જોઈએ.