સૌ પ્રથમ ચોખાને સારી રીતે બે -ત્રણ પાણીથી સાફ કરવા બટેટાને છીલી તેની લાંબી લાંબી ચીર સુધારો, ફ્લાવરને પણ મોટા ટુકડામાં સમારી લો.