કોઈ હોટેલ કે રેસ્ટોરાં લોકજાગૃતિનું કામ કરે તો કેવા કોન્સેપ્ટને ફોલો કરી શકાય એનું એક બેસ્ટ ઉદાહરણ સામે આવ્યું છે.