જ્યારે અમદાવાદની કાંકરીયા ગલીની ખાણીપીણી બજાર કલીન સ્ટ્રીટ હબ યોજનામાં સમગ્ર દેશમાં પ્રથમ નંબરે આવતા મુખ્યમંત્રી વિજય રૂપાણીએ તેમના હોમટાઉનમાં પણ ચોક્કસ ધારાધોરણનું પાલન થાય તેવી ખાણીપીણીની હાઇજેનીક ફુડ સ્ટ્રીટ બનાવવાનો વિચાર આવ્યો અને તેની તાત્કાલીક અમલવારી કરવાનું કામ હાથ પર લેવાયું છે.