પ્રારંભિક અભ્યાસો સૂચવે છે કે લીંબુ મલમ અર્ક કોલેનસ્ટેરેસને (દવાઓ તરીકે સમાન પદ્ધતિ જે હળવાથી મધ્યમ અલ્ઝાઈમર રોગ માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે) ને અવરોધે છે અને બીટા-એમાલોઇડ (પ્રોટિન કે જે પ્લેક બનાવવા માટે બનાવે છે) થી નુકસાન ઘટાડે છે.