BOLD ઓર્ગેનિક્સ સેલીઆક સ્પ્રૂ એસોસિએશનમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સર્ટિફિકેશન ધરાવે છે, જે ગ્લુટેન ક્રોસ- દૂષિતતામાં દર મહીનામાં 5 ભાગો નીચે ઉત્પાદનોની ચકાસણી કરવાની જરૂર છે.