આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સામાન્ય રીતે રુમેટોઇડ સંધિવા સારવાર માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - તેના બદલે, તે સીલિક રોગ અને બિન- celiac ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા સાથે લોકો સારવાર માટે બદલે વપરાય છે અનુચિત, જોકે, રુમેટોઇડ સંધિવાવાળા કેટલાક લોકોએ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત થવાથી સારા પરિણામોની જાણ કરી છે, અને કેટલાક દાક્તરો તેમના સંધિવા સંધિવા દર્દીઓ માટે ખોરાકની ભલામણ કરે છે.