સાદા કોફીને ખૂબ નીચા સ્તરે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવું જોઈએ, ધારો કે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દ્વારા ક્રોસ-પ્રદૂષિત નથી (અમે એક મિનિટમાં સ્વાદવાળી કોફીને ધ્યાનમાં લઈશું, કારણ કે તે જોખમી હોઈ શકે છે).