વેગન ખોરાક ખાતા વ્યક્તિઓ એટલાજ તંદુરસ્ત અને શક્તિશાળી છે, એવું અનેક રીતે પ્રમાણિત થયેલું છે. નીચેનો ચાર્ટ જોતા એ સમજાશે કે તેઓ કાંઈ બહુ વહેલા મરી જતા નથી. ખોરાકમાં કેલ્શયમ હોવું જરૂરી છે પણ દૂધ સિવાય લીલી ભાજીઓ, બીન્સ, સંતરા, કેળા વગેરે માંથી તે મળી રહે છે. જેના હાડકા મજબૂત હોય તેને કેલ્શ્યમ લેવાની બહુ આવશ્યકતા નથી. હાડકાને મજબૂત રાખવા માટે કસરત અને વિટામિન ડી વધારે મહત્વના છે.