ખાદ્ય પદાર્થો દ્વારા સામાન્ય પ્રમાણમાં વપરાશ કરતા પ્લાન્ટ સ્ટરોલ્સને સામાન્ય રીતે સ્વીકાર્ય ગણવામાં આવે છે, તેમ છતાં પ્લાન્ટ સ્ટિરોલના મોટા પ્રમાણમાં ડોઝ લેવાથી અનેક સમસ્યાઓ (જેમ કે ઝાડા , અપચો અને ઉબકા) થાય છે.