સૌથી મૌલિક સાઇડ ડિશ કે "હોંગકોંગ" રેસ્ટોરન્ટ એક મેનુ ઓફર કરી શકે છે - છે  જાસ્મિન ચોખા  તેના તૈયારી (પોર્ક અને કોબી કીમચી, કરચલા અને એવોકાડો પ્રોન અને સોયાબીન, શાકભાજી અને ઇંડા tofu સાથે સાથે) બધી વિવિધતા છે.