વનસ્પતિ મિશ્રણ અને મસાલાની રચનાને અલગ કરીને સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને માન્યતા ઉપરાંત બદલી શકે છે, દરેક વખતે ભોજનથી નવી છાપ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.