આ શ્યામ પીણાં પોલિફીનોલ નામના સંયોજનોનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે હૃદયના રોગ અને વિવિધ પ્રકારનાં કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.