તમે અડધા કિલોગ્રામ પગની tenderloin લગભગ 500 ગ્રામ, 2-3 ગાજર, 2 ડુંગળી, તેમજ લસણ બે અથવા ત્રણ લવિંગ, અથાણું લાલ મરી, થોડા અથાણાં, ખાડી પાંદડાં, કડવી અને મીઠી મરી, મીઠું અને તાજી sprigs જરૂર પડશે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી.