બટેકામાં ફાઇબર અને પ્રોટીન ઉપરાંત વિટામિન બી, સી, આર્યન, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ જેવા પોષકતત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.