ઢોંસાના મિશ્રણમાં બે ચમચી રવો ભેળવવાથી ઢોંસા ફ્રાઇંગ પેનમાં મૂકવાથી એ લાંબા સમય સુધી તાજા અને કરકરા રહેશે.