ભાત હકીકતમાં વજન વધારતું નથી ઉલ્ટાનું શરીરમાં ચરબીની માત્રાને કંટ્રોલ કરતા લેપ્ટિન નામના રસાયણની સંવેદનશીલતા વધારે છે.