એક અભ્યાસમાં વાત સામે આવી છે કે શાકભાજી વાળા અથાણાનું સેવન કરવાથી ગેસ્ટ્રિક કેન્સનું જોખમ વધી જાય છે. અબ્યાસમાં એ પણ સાબિત થયું છે કે અથાણાના સેવન કરવાથી ઇસોફેગલ કેન્સરનું જોખમ વધી જાય છે.