લસણનો સંગ્રહ કરવા માટે કોઈ કાણાં વાળી થેલી, બાસ્કેટ અથવા તો જેમાં લસણને હવા ઉજાસ મળી શકે એવી વસ્તુમાં રાખવું જોઈએ જેના કારણે તેને યોગ્ય હવા મળી શકે અને લાંબા સમય સુધી બગડે નહિ.