મરચી કણકને ભાગમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, પાતળા વર્તુળમાં દરેક રોલ, સ્તરના છિદ્રમાંથી એક પર ભરવા અને બીજાને આવરી લે છે, કિનારીઓના બાજુઓ.