હ્રદયની સમસ્યાઓનું ઓછુ જોખમ- શાકાહારી ડાયેટ થી લોહીમાં બેડ કોલેસ્ટેરોલ નું સ્તર વધતું નથી અને હ્રદયને લગતા રોગોનું જોખમ પણ ઓછુ થાય છે.