પહેલેથી જ ઉલ્લેખિત છે, લીંબુમાં  વિટામિન સીની  સામગ્રી પ્રવર્તે છે - પ્રોડક્ટની 100 ગ્રામ પ્રતિ 40 મિલિગ્રામ.