તે હજુ પણ આ પદ્ધતિ વાપરવા માટે નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું, તો દરેક પા ગેલન માટે જાર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડ 100 ગ્રામ મુકવાની જરૂર છે.