ત્રણ વર્ષના અભ્યાસમાં સંશોધકોએ વૈજ્ઞાનિક ઢબે તેની ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુની નોંધ લીધી હતી અને અમૂલની મદદથી તેની શેલ્ફ લાઈફ વધારવા ટેટ્રાપેક કર્યું હતું.