ફળો અને શાકભાજી પ્રથમ, માત્ર વિટામીન, ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્ત્વોનું એક ભંડાર, અને બીજું, ફાઇબરનો એક પાત્ર, જે બ્રશની જેમ, શરીરમાંથી તમામ સડો ઉત્પાદનો, ઝેર અને કચરો બહાર કાઢે છે;