માહિતીનો તમારો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત એક છે, તમારા સ્થાનિક કાર્બનિક પ્રમાણિત એજન્ટ અને / અથવા બે, વર્તમાન NOP નિયમો તે કહે છે, નીચે કેટલાક સામાન્ય નિયમો છે કે જે કાર્બનિક ખોરાક સેવા આપતા રેસ્ટોરન્ટ અનુસરવા જોઈએ.