પરંતુ દૂધમાં એક એવી વસ્તુ નથી જેની પણ શરીરના વિકાસમાં ખૂબ જરૂરી છે, તે છે વિટામિન સી. જેની પૂરતી કરે છે આ દૂધમાંથી મેળવેલું દહીં.