ઘણા વૈજ્ઞાનિકોએ પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેડ અનુસાર સુસંગત ઉત્પાદનો ગણવામાં આવતી નથી અને તે માનવ આરોગ્યને નુકસાન થઇ શકે છે.