○ બટાટાને બાફતી વખતે કુકર મા સીધા ન મૂકવા તેને  કૂકરના ડબ્બામાં બાફવા મૂકવા જેથી તેમાં પાણી ન ચડે પાણીમાં સીધા બાફવાથી બટાટા નો માવો ઢીલો થઇ જાય છે.