, લોટ - (સ્ટાર્ચ વજનમાં અડધી 90 ગ્રામ પાણી) બધા સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હવે ઠંડા પાણી સ્ટાર્ચ ઉમેરવામાં આવે છે.