ઉકળતા પછી, આ પાણીને સૂકવી નાખવામાં આવે છે, તાજા રેડવામાં આવે છે, તો આપણે તેને વ્રણ આપીએ છીએ, આગને ન્યૂનતમ બનાવવામાં આવે છે અને તૈયાર થતાં સુધી માંસને રાંધવું.