પાન ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લેવામાં આવે છે, અને જયારે પકાવવાની પ્રક્રિયા ગરમ થઇ રહી છે, એક ચમચીનો ઉપયોગ એકબીજાથી ટૂંકા અંતર પર બનાના કણકનો નાના ભાગ ફેલાવો.