અનાજના આહારના માધ્યમથી તે એ હકીકતને ધ્યાનમાં લે છે કે તેઓ અસંતુલિત છે, જે જીવતંત્ર માટે અંશતઃ નુકસાનકારક છે, જે તમામ વિટામિન્સ અને ઉપયોગી ટ્રેસ ઘટકોની જરૂર છે, અને માત્ર અનાજમાં રહેલ નથી.