સ્ટ્રોબેરીની જાતોને ડેઝર્ટ ગણવામાં આવે છે, વધુ ઉચ્ચારણ મીઠાસ હોય છે અને મીઠાઈઓ અને કોકટેલમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે.