જોકે ગાજર બીજના તેલના એરોમાથેરાપ્યુટીક ઉપયોગ અંગે સંશોધન હાલમાં નબળો છે, કેટલાક પ્રારંભિક અભ્યાસો દર્શાવે છે કે આ તેલ ચોક્કસ સ્વાસ્થ્ય લાભ ઓફર કરી શકે છે.