કારામેલની સુસંગતતા એ મૂળભૂત મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, પરિણામી સમૂહમાં એમ્બર રંગ હોય છે અને જ્યારે તે પાણીમાં પ્રવેશ કરે છે ત્યારે તે લગભગ એક મિનિટ માટે વિસર્જન કરતું નથી, જ્યારે તે પ્લાસ્ટિક હોય છે અને તે કૂલિંગ પર કેન્ડીમાં ફેરવાતું નથી.