પછી તેને કાળજીપૂર્વક ફિલ્ટર (જે રંગ અભાવ સમજાવે), અને વર્ષ છે (તે સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે) દરમિયાન પ્રકાશ રાખ બને બેરલ રાખવામાં આવે છે.