ફ્રાયિંગ પાનમાં, તેલ ગરમ કરવામાં આવે છે, એક રાઉન્ડ ફ્લેટ કટલેટ એક બનનું કદ નાજુકાઈના માંસથી બનેલું છે અને બંને બાજુથી એક સરસ તન સુધી તળેલું છે.