વિદ્યુત ઉપકરણ પૅનની નીચે ગરમી કરે છે, અને સ્ટોવની નહીં, તેથી જો રસોઈ વખતે ખોરાકના કણો પેનલમાં આવે તો તેઓ બર્ન કરતા નથી અને સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે;