તાજા દહીં અથવા સ્વાદિષ્ટ બનાવવાના મસાલા અને સુગંધિત ઉમેરણો પ્રાધાન્ય દૂધ, કારણ કે તે પાચન માટે સરળ છે અને પાચનતંત્ર પર લાભદાયી અસર ધરાવે વગર દહીં.