આ યીસ્ટના,  kneading અને એક ગ્લાસ બોટલ unwashed તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (2 કપ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, 0.5 ખાંડ અને પાણી એક ગ્લાસ) માં ફ્લેટ દ્વારા મેળવી ઉશ્કેરાયેલી છે, કપાસ ઊનની એક પ્લગ દ્વારા બંધ અને ગરમ અંધારાવાળી જગ્યાએ 3-4 દિવસ માટે મૂકવામાં આવે છે.