MSG ઉપરાંત, તે ખોરાકમાં સોડિયમમાં ઘણીવાર ઊંચી હોય છે, જે નિર્જલીકરણ તરફ દોરી શકે છે, જે એક બીજું શક્ય ટ્રિગર છે.