૧૮૫૦માં જોસેફ ફ્રાય નામના અંગ્રેજે કોકો પાઉડરમાં સાકર ઉપરાંત કોકો બટર ઉમેરીને એનાં ચોસલાં બનાવવાની શરૂઆત કરી.