તેના વિકાસના શેમ્પેઈન "Lambrusco" મહત્તમ છેલ્લા સદી, જ્યારે લોકપ્રિયતાની ટોચ પર મીઠી અને હતા 70-IES પ્રાપ્ત  અર્ધ મીઠી વાઇન.