સ્વાસ્થ્ય મંત્રીએ ટિ્‌વટરમાં લખ્યું છે કે ગાજર ખાવાથી શરીરને વિટામીન એ, પોટેશિયમ અને એન્ટી ઓક્સિડન્ટ મળે છે જેનાથી નાઈટ બ્લાઈડનેસ સામે રક્ષણ મળે છે.