ત્રણ મિહના માટે દરરોજ 200 મિલિગ્રામ ખાંડ-મુક્ત, કૃત્રિમ મીઠાં ચોકાવાના રસને પીવા પછી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ઉપવાસના લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઘટાડો દર્શાવ્યો છે. . ચોકોરીનો રસ પણ કુલ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો ઘટાડવા માટે દેખાયા હતા.