ગુલાબ વિટામિન, કે, ઇ, બી 1 અને બી 2, તેમજ પદાર્થો કે જે લોહ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, રુટીન અને મેંગેનીઝ જેવા માનવ શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે તેમાં સમૃદ્ધ છે.