બોર્શટ લગભગ એક સુપ્રસિદ્ધ વાનગી છે જે દરેક ગૃહિણી રસોઇ કરી શકે છે અને જેને દરેક કુટુંબમાં પ્રેમ છે મૂળભૂત રીતે borsch માંસ પર રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ જે લોકો માંસ અથવા ઝડપી નથી ખાય છે, ત્યાં આ વાનગી કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ આવૃત્તિ છે - મશરૂમ્સ સાથે દુર્બળ borsch.