તેમની વચ્ચે જરૂરી એમીનો એસિડ એક જૂથ છે કે જે કોશિકામાં તબદીલ માનવ શરીરમાં સેન્દ્રિય નથી અને વિચાર માત્ર પ્રાપ્ત ખોરાક અને જરૂરી એમીનો એસિડ કે તેમના પોતાના પર શરીર રચાય છે.