ત્યારબાદ મસાલા અને મોસમ સાથે મોસમ ખાટો ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે જ્યારે માંસ તૈયાર છે, જગાડવો અને સૌથી નીચો ગરમી પર થોડો હૂંફાળું, પરંતુ બોઇલ લાવવા નથી.