બાફેલી ચિકન માંસ નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ અથવા ક્વાર્ટર રિંગ્સ, મીઠી મરી - ટૂંકા સ્ટ્રો.