ઈટાલિયન થેંક્સગિવિંગ, મોટાભાગના ઇટાલિયન અમેરિકનો માટે, પછી ભઠ્ઠીમાં ટર્કી, સ્ટફિંગ, કોળું પાઇ, મેસીના વાર્ષિક થેંક્સગિવીંગ ડે પરેડ અને ચોથી ગુરુવારના રોજ ચાર્લી બ્રાઉન થેંક્સગિવીંગ સાથે વિશેષ ઇટાલિયન વાનગીઓમાં સમાવેશ થાય છે.