ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘઉંનો પ્રોટીન ભાગ હોવાથી, આ બ્રેડ સારી બેટ્સ હોઈ શકે છે જ્યાં સુધી તમે ગ્લુટેન પ્રત્યે સંવેદનશીલ ન હોવ.