તે વાત સાચી છે કે લાક્ષણિક celiac ની પ્રોફાઇલ બદલાતી રહે છે - ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે લોકો નિદાન કરે છે ત્યારે લોકો વધુ વજનવાળા અથવા તો મેદસ્વી (ખતરનાક રીતે પાતળા) નથી.