અને રેસ્ટોરાં ઉદ્યોગ, XX સદીના અંત તરફ અવલોકન વિકાસ સાથે, "તહેવાર" સામાન્ય "ડિનર પાર્ટી", "ગાલા રાત્રિભોજન" વિસ્થાપિત આવ્યું છે.