Moringabaumes ઓફ પાંદડાઓ એક કચુંબર તરીકે કાચા અને તાજા યોગ્ય જે પણ કરી શકો છો – અથવા વનસ્પતિ તરીકે પાંદડા આવે છે. પણ, ચટણી અને નરમ માસ સૂપ પાંદડામાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. તેઓ અથાણું ખૂબ જ સારી સ્વાદ અને વિટામિન્સ એક ઉત્તમ સ્ત્રોત રચે છે. આ sprouts સ્વાદ અને મૂળો ઓફ તીખાશ હોય છે અને પકવવાની પ્રક્રિયા અથવા કંઈક યોગ્ય જે પણ માટે વાપરી શકાય છે. ના સૂકા પાંદડા અત્યંત પૌષ્ટિક પાવડર તૈયાર કરી શકે છે, પણ આહાર કે પીણા મૂલ્યવાન આહાર પૂરવણી તરીકે ઉમેરી શકાય છે. પણ સન લોટ, કે જે બેકડ સામાન ઊંચી પોષણ મૂલ્ય સંચયિત વિચાર કરી શકે છે.