જીરું, થાઇમ, રોઝમેરી, ટંકશાળ, રસોઇમાં સોડમ લાવનાર, marjoram અને oregano - વનસ્પતિ, માત્ર માંસના સ્વાદને સુધારે છે, પરંતુ તે તેના ગંધ દ્વારા અવરોધાયું હતું.