એક સામાન્ય નિયમ તરીકે, દૈનિક આશરે 50-60 ગ્રામ કાર્બનો ઉપયોગ ચોખ્ખી કાર્સમાં થાય છે, જ્યારે વધુ કાર્બવાળા ખોરાક (દરરોજ આશરે 200 ગ્રામ કાર્બ સુધી કેટલીક વ્યાખ્યાઓ દ્વારા "લો કાર્બ" ગણવામાં આવે છે) માં કુલ કાર્બોઝનો ઉપયોગ કરે છે તેમની ગણતરી