આ રેસીપી મેકરેલ સંપૂર્ણપણે માછલી ટૂંકા હીટ ટ્રીટમેન્ટ પસાર ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખવા માટે પરવાનગી આપે છે.