નસના અંત કે ખારી સ્વાદ, જીભ ટોચ પર અને ધાર પર સ્થિત સંવેદનશીલ હોય, કડવા છે - જીભ રૂટ પર, મીઠી છે - ટોચ પર, ખાટા છે - ધાર પર.