સરગવો ખુબ જ ગુણકારી છે પરંતુ  કેટલાક બાળકોને તેનો સ્વાદ ગમતો નથી, આ બાબતને ધ્યાનમાં રાખીને ડેરી તજજ્ઞોએ દૂધ મિશ્રિત તેની લસ્સી બનાવી છે.