વિદેશી ગાયો જેવી કે એચ. એફ. અને જર્સી ગાયોમાં રહેલું A-1 પ્રોટીન કે જેમાં BCM-7 ટોકસીન હોવાથી લાંબા ગાળે ડાયાબિટીસ, અનિંદ્રા, સ્‍થૂળતા, બાળઅવસ્‍થામાં મૃત્‍યુ, ચેતાતંતુની નબળાઇ અને હૃદય રોગને આમંત્રે છે. જ્યારે દેશી ગાયના દૂધમાં રહેલું A-2 પ્રોટીન આરોગ્‍ય માટે અમૃત સમાન છે.