, તેલ ઉમેરો પ્રથમ ગાજર કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી, જ્યારે તેણી તળેલી સફરજન, કાકડી, ડુંગળી ઉમેરવા માટે, ગરમી ઘટાડવા અને ત્યાં સુધી ડુંગળી અપારદર્શક હોય છે રાંધવા.