રિસોટ્ટો તૈયાર કરતી વખતે, તમે તાજા જ નહીં, પણ સૂકાં ચાંત્રેરેલીઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને અન્ય લોકો સાથેના કેટલાક મશરૂમ્સને પણ બદલી શકો છો, નીચે આપેલા પ્રમાણને નિરીક્ષણ કરી શકો છો.