ગ્લુકોસોમાઇન પૂરવણીઓ શેલફીશમાંથી બનાવવામાં આવી શકે છે, કારણ કે એલર્જીવાળા લોકોને શેલફિશ સાથે ગ્લુકોસેમિનથી દૂર રાખવું જોઈએ સિવાય કે તે પુષ્ટિ કરે છે કે તે બિન-શેલફીશ સ્ત્રોત છે.