લગભગ ઈ. સ. પૂર્વેની પ્રથમ સદીમાં, હાલના નેધરલેન્ડ્સના વિસ્તારના લોકો વસવાટ કરતા લોકોએ રોમનોને પનીર બનાવવાની ટેકનોલોજી અપનાવી છે.