તૈયાર કટલેટ મિશ્રણને નાના હિસ્સામાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, જ્યારે આપણે પ્રકાશના પોપડાની રચના ન થાય ત્યાં સુધી આપણે લોટમાં રેડવું અને વનસ્પતિ તેલના કટલેટને ફ્રાય કરીએ.