હવે ક્રમમાં દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ઇંડા પ્રોટીન અને જરક ધરાવે છે, પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે તે જરદ છે જે સૌથી વધુ કેલરીનો ભાગ છે, જેનું વજન "સરેરાશ" 55 કિલો સરેરાશ છે.