તે રેસ્ટોરાં અને સામાન્ય કામના ભોજનાલયમાં બન્નેમાં સેવા આપી હતી, અને હોસ્ટેસસે અઠવાડિયાના દિવસો અને ઉત્સવની ટેબલ પર આ વાનગી તૈયાર કરી હતી.