સાઇટ્રસ સેગમેન્ટ્સ પર ભુરો ખાંડ છંટકાવ અને 10 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે, બનાવવા, અથવા જ્યાં સુધી ખાંડ માત્ર ખાટાં માંસમાં પીગળી જાય ત્યાં સુધી.