એક અવલોકન પ્રમાણે સામાન્ય રીતે કોઈ પણ ખાદ્ય તેલમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટનું પ્રમાણ ત્રીજા ભાગનું એટલે કે 27-33 ટકા હોવું જોઈએ.