20 મી સદીની શરૂઆતથી 1980 ના દાયકામાં મોટાભાગના સામાન્ય રસોડાના લાઇટિંગ માટે સરફેસ માઉન્ટેડ લાઇટ ફિક્સર પ્રમાણભૂત પસંદગી હતા.