તલ એક ખૂબ જ શરીર પોષણ પ્રદાન કરનાર ખાદ્ય પદાર્થ છે જેમાં વિભિન્ન પ્રકારનાં પોષક તત્વ જેવા કે પ્રોટિન, કેલ્શિયમ, બી કોમ્પલેક્સ તેમજ કાર્બોહાઇડ્રેટ પૂરતા પ્રમાણમાં મળી આવે છે.