મશરૂમ્સને બચાવવા અથવા ખાલી કરવા માટે, ઉદાહરણ તરીકે, ચેમ્પિગન્સ, તેઓ સામાન્ય રીતે રાંધેલા, બાફવામાં, તળેલી, મીઠું ચડાવેલું અથવા મેરીનેટેડ છે.