આથી આ વ્યવસાય શરૂ કરતાં પહેલાં આપણે કેટલું દૂધ અને દૂધની બનાવટો વેચી શકીએ તેમ છીએ એ વિચારીએ ફાર્મનું કદ નક્કી કરવું જોઇએ.