રંગ ફળો પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને એલ્યુમિનિયમ B5 ખનિજ ક્ષાર હોય છે.