શબ્દનું પગેરું--2. સુંઠ સુકાયા પછી જ એ નામથી ઓળખાય. એના પુર્વાશ્રમમાં એ આદુ તરીકે ઓળખાય છે.( એના આયુર્વેદીય ગુણો તો એટલા બધા છે કે એકવાર જાણીએ એટલે એ ગુણો જ આપણી પાછળ આદુ ખાઈને પડી જાય !) અંગ્રેજીમાં ઝીંઝર તરીકે ઓળખાતાં આ ઔષધો આપણાં અમુલ્ય સાથીઓ છે. આદુ,અદરક,આલે( મરાઠી),ઈન્જી (તમીળ)નું મુળ સંસ્કૃતમાં 'આર્દ્રક'ને 'આર્દ્ર'માં છે. … વાંચન ચાલુ રાખો સુંઠ-ઝીંઝરના સ્વાદમુળ ક્યાં ?!