તે પર ખાંડ-શુદ્ધ ખાંડ પ્રાપ્ત થાય છે, ખાસ ફોર્મમાં માસ (યુફ્ટલ) રેડવું, જ્યાં તે ધીમે ધીમે ઘનતા ધરાવે છે.