તાજેતરના વર્ષોમાં વિજ્ઞાન, જાણવા મળ્યું છે કે ડુંગળી મદદ નીચલા લોહીના કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર કેન્સર વિકાસ અટકાવે લોહી ગંઠાવાનું જોખમ ઘટાડે છે.