સોલ્ટ ઓગાળવામાં માખણ અથવા તેલ ઉમેરી શકાય છે જ્યાં મીઠું અનાજ દ્રાવ્ય બંધ કરે છે, સંતૃપ્ત ઉકેલ બનાવે છે.