જીભ પર જ્યાં સ્વાદનો અનુભવ થાય છે ત્યાં વાઇનનો ઘૂંટ ભરી થોડો શ્વાસ ભરી રાખો ત્યારબાદ હળવાશ અનુભવી તે સ્વાદને ફિલ કરો.