Pinot નોઇર, કાળા પાઈન શંકુ) લાલ, ગુલાબી, કેટલાક સફેદ વાઇન અને શેમ્પેઈન પેદા કરવા માટે વપરાય લાલ દ્રાક્ષ એક તકનિકી ગ્રેડ છે.