મૂળભૂત રીતે તે કારણ કે પાસ્તા આ પ્રકારના છે ચોખાના નૂડલ્સ વિવિધ લંબાઈનો અને પહોળાઈને, અર્ધપારદર્શક અથવા સફેદ છે.