એક hazelnut માપ એક ટુકડો બંધ mastic ચપટી આ કરવા માટે, તે એક બોલ માં ફેરવવામાં અને તેના આંગળીઓ દબાવવામાં જેથી ટૉર્ટિલામાં, જે થોડી પાતળા બનાવવા માટે કિનારી પડશે મેળવવા માટે.