અખરોટ ખાતા સ્ત્રીઓએ સેક્સ-હોર્મોન બાયન્ડીંગ ગ્લોબ્યુલિન (એસએચબીજી) નું સ્તર વધારી દીધું, ટેસ્ટોસ્ટેરોન મુક્ત કરવા માટે બાંધેલો એક હોર્મોન, અને બદામમાં મુક્ત ઓર્ડ્રૉજ સ્તરો ઘટાડો થયો.