ખાઉધરા-દૂધના ઉત્પાદનો ઉત્પાદનોના આ જૂથને આપણા જીવતંત્ર માટે જરૂરી બેક્ટેરિયા, વિટામિન્સ અને માઇક્રોસિએટમેન્ટની સામગ્રીને કારણે ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે, જે વ્યક્તિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.