આ સિવાય ઝડપથી બગડી જતાં બીજાં ખાદ્યપદાર્થો જેમ કે ફ્ળો, શાકભાજી વગેરેને યોગ્ય સંગ્રહની જરૂર અનાજ કરતાં પણ વધુ પડે છે.