નોનસ્ટિકવાસણમાં વધુ રાંધેલ ખોરાક ખાવાથી એવા તત્વોનું પ્રકાશન થાય છે, જેનો જથ્થો શરીરમાં વધુ હોય છે, કેન્સર જેવા જોખમી રોગ પણ થાય છે.