રેસ્ટોરાં "ફ્લોર" (Kurgan) મેનૂમાં એક ખાસ સ્થળ તૈયાર વાનગીઓ દૂર  (સૅલ્મોન શેકેલા ચારકોલ પર  માંસ વિવિધ પ્રકારના (ઘેટાંના, ચિકન, ડુક્કરનું માંસ મૂળ રેસીપી મુજબ રાંધવામાં, અસ્થિ પર પોર્ક સ્ટીક), સૌથી વધુ લોકપ્રિય જેમાંથી કબાબ છે , બીફ).