દુર્બળ માછલી fillets (100-150 ગ્રામ), એક અથવા બટાકાની કંદ (કદ પર આધાર રાખીને), એક ઇંડા બે માખણ એક બીટ, ક્રીમ (પીરસવાનો મોટો ચમચો), ડુંગળી (polgolovki), મીઠું: જોઈએ એક પીરસ્યા તૈયાર કરો. તૈયારી. બટાકાની છાલ અને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ.