કોલસા પર પછી રસોઇ પીવામાં સમુદ્ર બાઝ, મીઠા જળની માછલી, સ્ટુર્જન અને સૅલ્મોન, મસાલા, વાળના ગુચ્છા પાડેલું પોપડો સાથે સ્ટીક ribeye કે ન્યૂ યોર્ક, બેકડ બટાકાની સાથે એક યુવાન આખલો માંથી માંસ, ચિકન, ઉઝ્બેક માં શેકેલા ચિકન, તેમજ ડુક્કરના skewers સાથે ઘેટાંના કમર અને લેમ્બ.