આ ખૂબ મોટા પ્રાણીઓ છે ગાયની સરેરાશ વજન 650 કિલો અને ઊંચી ઉત્પાદકતા હોય છે (7500-8000 કિગ્રા દૂધ ઓછામાં ઓછા 3.6% ની ચરબી સાથે હોય છે).