ચિપ્સ ના પેકેટ ને ખોલતા જ ગેસ નીકળે છે. ઘણા લોકો નું માનવું છે કે આ જે ગેસ નીકળે છે એ ઑક્સીજન હોય છે. પરંતુ આ એકદમ ખોટું છે. જો પેકેટ માં ઑક્સીજન ગેસ ભરવા માં આવે તો એ ચિપ્સ ને સ્પોઇલ (ખરાબ) કરી દેશે. કેમકે ઑક્સીજન ઘણી રીએક્ટિવ હોય છે. તમને બતાવી દઈએ કે ચિપ્સ ના પેકેટ માં નાઇટ્રોજન ગેસ ભરેલી હોય છે. નાઇટ્રોજન ગેસ ઑક્સીજન ના પ્રમાણ માં ઘણી હલકી હોય છે.