2004 માં, રોટ્ટેરડેમના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે વિટામિનો કે 2 ની વિશેષ આહારમાં વધારો થવાનું કારણ એ છે કે કોરોનરી હૃદયરોગના રોગનું જોખમ 50 ટકા ઘટાડે છે, કારણ કે વિટામિન એ 2 નું આહાર ઓછી છે.