કેળાને આપણે દરેક જણા એક ફળના નામથી જ ઓળખીએ છીએ, પરંતુ તેની છાલમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે.