Quiches - એક ફ્રેંચ  Flan,  જે ઘણી વાર બપોરના ભોજન બાદ શેષ ઉત્પાદનો લોરેન એક જગ્યાએ ગરીબ ખેડૂત ઘરોમાં તૈયાર થાય છે.