તે કારણ કે તે હવા (ભેજનું શોષણ કરનારું) થી ભેજ ડ્રો કરવાની ક્ષમતા છે અકાળ સૂકવણી અને ઉત્પાદનો સખ્તાઇ અટકાવવા માટે સક્ષમ છે.