ઑગસ્ટના અંત ભાગની શરૂઆતમાં અને ડિસેમ્બર સુધીમાં ચાલુ થતાં, ઓક એકોર્નની વિવિધ પ્રજાતિઓ પાક માટે પાકતી અને પાકે છે.