કડવાશ સાથે રીંગણા આ સમય દરમિયાન રસ છે, કે જે ખાલી અને પોતાને ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢવી શાકભાજી જોઇએ બહાર ઊભા છે.