જેમ આપણે કેપ્સિસીન ખાય છે, પરમાણુ VR1 રીસેપ્ટર તરીકે જાણીતા કંઈક ઉત્તેજીત કરશે, જે અમારા મગજના કહે છે કે અમે અંદરથી બર્ન કરી રહ્યા છીએ.