સફરજનને છાલવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, અડધા રિંગ્સ, નારંગી વર્તુળોમાં કાપીને ડુંગળી એક ઊંડો ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ ​​તેલ અને બંને બાજુથી ખાંડવાળી પોપડોને ફ્રાય કરો, ડુંગળી અને સ્ટયૂ ઉમેરો અને ઢાંકણની સાથે 10 મિનિટ સુધી બંધ કરો.