સામગ્રી: છ ચિકન જાંઘ, ઓલિવ તેલ,  ડીજોન મસ્ટર્ડ,  મીઠું, લીંબુનો ત્રણ ડુંગળીની જાતનો કંદ, કાળા મરી પાઉડર, સુગંધિત ઔષધો મિશ્રણ અથવા ચિકન માટે પકવવાની પ્રક્રિયા.