અહીં, ઓસ્ટ્રેલિયન ગોમાંસ માંથી "josper" એક વર્ણસંકર ગ્રીલ અને લાકડાનો બર્નિંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (વ્હિસ્કી સાથે flambeed અને સમારેલ સહિત) જાડા ટુકડાઓ રાખતો આઠ પ્રકારના તૈયાર છે, તેમજ અમેરિકન ડુક્કરનું માંસ અને ઓસ્ટ્રેલિયન ઘેટાંના પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.