થોડું વરાળ બ્રોકોલીની ફ્લાયોરીટ્સ અને અદલાબદલી દાંડાઓ એક સ્ટીમર બાસ્કેટમાં ઉકળતા પાણી અથવા માઇક્રોવેવને 3 મિનિટ માટે પાણીમાં નાની માત્રામાં આવરેલી કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.