પણ એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલવામાં આવે છે અને ગરમીથી પકવવું 200 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે (અલગ ઉત્કલન માંસ રસ સુધી) અને પછી 150 ડિગ્રી અન્ય 1.5 કલાક માટે.