વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનને હૂંફાળવો, એક સ્તરમાં તૈયાર માછલીને ફેલાવો અને બે બાજુઓની ઊંચી ગરમીથી ભૂરા.