ભૂમધ્ય સમુદ્ર વધુ ખારાશ ધરાવતો વિસ્તાર છે, કારણ કે તે બાકીના સમુદ્રમાંથી બંધ છે, અને ગરમ તાપમાનમાં બાષ્પીભવનનું પ્રમાણ ઘણું છે.