જે લોકો તેમના આહાર પર સારી નિયંત્રણ ધરાવતા હોય તેવા સેલિયેક રોગ ધરાવતા લોકો તેમના ખોરાકમાં ઓછો સાવચેતી ધરાવતા કરતાં ઓછો જોખમ ધરાવે છે.