હકીકત એ છે કે  Belyash એક તતાર વાનગી છે છતાં  , તેની લોકપ્રિયતા લાંબા વતન બહાર ફેલાયેલ છે એક સ્વાદિષ્ટ, ફ્રાઇડ પૅટી, નાજુકાઈના માંસ ભરવાથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ આધુનિક વાનગીઓમાં બટાટા, ચિકન, બતક, ઇંડા અને માછલી સહિતના બલીસસનો સમાવેશ થતો નથી.