એવું માનવામાં આવે છે કે ચિકોરીનું પીણું કોફી અને ચા માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પ છે: તેની ઉપયોગીતા પ્રથમ, કેફીનની અછત છે, જેના કારણે હ્રદયરોગની રોગો ધરાવતા લોકો જાણીતા છે.