આ કારણ બને છે કારણ કે એસેમ્બલી પછી ફળો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ અને આકર્ષક પ્રસ્તુતિની જાળવણી માટે વિવિધ રાસાયણિક તૈયારીઓ સાથે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે.