આવા ઉત્પાદનો લેતી શરૂ કરવા માટે: - 1 કિલો, ડુંગળી - 200 ગ્રામ લસણ - ડુક્કરનું માંસ કમર 2 લવિંગ, મીઠું - 1 tsp, મસાલા (લવિંગ, મસાલા મરી, કોથમીર, પત્તા) કેટલાક ખાંડ અને 5 ગ્રામ . . નાઇટ્રેટ. માટે માંસ રસાળ હતું, તે અગાઉથી marinate જોઈએ (થોડા અઠવાડિયા રજાઓ પહેલાં).