હાઈગ્રોસ્કોપિકિટી અને ભૂમિમાં ભેજ જરૂરી સ્તર રાખવાની ક્ષમતા ઉપરાંત, શેવાળ પોષક દ્રવ્યોમાં સમૃદ્ધ છે.