જડીબુટ્ટીઓ કોઈપણ વાનગી સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકે છે, તેઓ સ્વાદના ગૂઢ સ્તરો ઉમેરે છે, જે અન્ય ઘટકો પ્રકાશિત કરે છે.