સૌથી સામાન્ય રીતે એક સંતૃપ્ત ખાંડ ઉકેલ બનાવે છે, પ્રવાહીમાં એક રફ શબ્દમાળા અટકી જાય છે, અને તે બિંદુ જ્યાં સ્ફટિકો શબ્દમાળા પર રચના કરવાનું શરૂ કરે છે તે ઉકેલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે બાષ્પીભવનની રાહ જોવામાં આવે છે.