લોટને અગાઉથી લગાડવામાં આવવો જોઈએ, આ પ્રક્રિયા તમને ઘણાં મુશ્કેલીઓનો બચાવશે, જેમ કે કણકમાં ગઠ્ઠો અને આકસ્મિક રીતે તે નાના ભંગારમાં મળી જાય છે.