પીક સિન્ડ્સના સમયગાળા દરમિયાન પકવવાની પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરવો તે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે રોગપ્રતિરક્ષા માટે ઉપાસનાનો ઉપયોગ ખૂબ ઊંચી હોય છે.