જીરાનું પાણી શરીરમાં ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરે છે જે કાર્બોહાઈડ્રેટ, ચરબી અને ગ્લુકોઝને તોડી નાખે છે અને પાચનક્રિયામાં મદદ કરે છે.