હવે 1 વાટકી જેટલાં દહીંને બરાબર જેરીને લિક્વિડ ફોર્મમાં બનાવી લો. ત્યારબાદ તેની અંદર લાલ મરચુ પાઉડર અને ધાણાજીરું ઉમેરી દો અને જો તમારે મીઠા દહીં વડા ખાવા હોય તો તેની અંદર ખાંડનો ભૂકો પણ ઉમેરી શકો છો.