આ શબ્દ સામાન્ય રીતે એક યુવાન આખલો માંથી માંસ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે એક આછા ગુલાબી રંગ ધરાવે છે અને ગોમાંસ સાથે માનવ શરીર માટે વિટામિન એક સારો સ્રોત છે.