ભગવાન બુદ્ધે ૩૭ નિયમોની યાદીમાં પોતાના શિષ્યો માટે ખંડની સ્વચ્છતાથી માંડીને બેસવાની રીત સુધીના વિષયો પર માર્ગદર્શન આપ્યું છે જેમાં ભોજન વિધિનો પણ સમાવેશ થાય છે.