બીજી તરફ્, નોનવેજનો બહિષ્કાર કરીને ‘ગ્રીન ફ્ૂડ’ આરોગવા ઇચ્છનારા લોકો પણ પ્રોટીનની ભારી માત્રાને મળતી હોવાને કારણે શેવાળ તરફ્ આકર્ષાઈ રહ્યા છે.