સમય જતાં, કારણ કે ગાય વાપરવા માટે શક્યતા ગણવામાં આવી નથી, પસંદગી માત્ર માંસ અને દૂધની ઉત્પાદકતા વિકાસ નિર્દેશિત કરવામાં આવી હતી.