પ્રથમ અમે આંતરડાં, ફિન્સ, હેડ અને પૂંછડી માંથી તાજી માછલી સાફ, અને પછી 20 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર પાણી તે ઉકળવા કરવાની જરૂર છે.