પકવવા પછી ખાઉધરી અને શુષ્ક થઈ જાય પછી યોગ્ય બ્રૂડ્ડ કણક, કથ્થઇ રંગનો કંકાલ હોય છે અને માખણ અને ઇંડાના વિપુલતાને કારણે શાબ્દિક રીતે પીગળે છે.