1826 એ હકીકત દ્વારા ચિહ્નિત થયેલું હતું કે સ્વિસ ફિલિપ સોચર્ડએ ખાંડ સાથે કોકો પાવડરને મિશ્રણ કરવા માટે એક સાધનની શોધ કરી હતી.