સાદા ખાંડ કે જે તમે તમારા કોફીમાં મૂકે છે અથવા તમારા ઓટના લોટને મધુર બનાવવા માટે ઉપયોગ કરો છો, તે સુક્રોઝ છે, એક કાર્બોહાઇડ્રેટ જે સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપ છે.