યોર્કશાયર પુડિંગનો  આધાર સખત મારપીટ માટે સમાન છે, એટલે કે, તે સરળ છે તે દૂધ, ઇંડા, થોડું મીઠું અને લોટ છે ફરજિયાત ઘટક smalets છે - આંતરિક ઓગાળવામાં ચરબી.