રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા  શુદ્ધ કુલીન અને પ્રાદેશિક લોક: ફ્રાંસ બે મુખ્ય શાખાઓમાં પણ વિભાજિત કરવામાં આવે છે.