ગિરાર્ડની ઘણી ડ્રેસિંગ્સમાં નિસ્યંદિત સરકોનો સમાવેશ થાય છે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજમાંથી મેળવી શકાય છે.