રોમન પાદરીઓ રોઝમેરીને ધાર્મિક વિધિઓમાં ધૂપ તરીકે ઉપયોગ કરતા હતા, અને ઘણી સંસ્કૃતિઓએ તેને ઔષધિને ​​દુષ્ટ આત્માઓ અને ડાકણોથી રક્ષણ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા ગણતા હતા.