- અનાજમાંથી બનતાં લોટ, દાળ-કઠોળ વગેરે સાથે લીલાં શાકભાજી, સલાડ, ઋતુ મુજબનાં ફળો, દૂધ, છાશ, ખજૂર-બદામ વગેરે ડ્રાય ફ્રુટ્સ જેવા ખાદ્યપદાર્થોની વિવિધતા ખોરાકમાં જળવાય તો પાચન માટે આવશ્યક સોલ્યુબલ તથા નોનસોલ્યુબલ ફાઈબર્સ, છાલ-છોતરાથી બનતાં રેસા, ચીકાશ, પાણી-તરલતા જળવાઈ રહે છે.