આ પછી, ઉકળતા નારિયેળમાં, અમે ચરબીના સ્લાઇસેસમાં, પૂર્વ-સ્કૂપિંગને જરૂરી તરીકે મુકીએ છીએ  એક છરી સાથે દૂષણ આગ બંધ કરો, પ્લેટ અથવા અન્ય કન્ટેનરની સામગ્રીને દબાવો, જેથી કરીને ખારા ચરબીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે, કન્ટેનરને ઢાંકણની સાથે આવરી દો અને આશરે એક દિવસ માટે છોડી દો