ઉત્પાદન જગ્યાએ ધ્યાન - ઓશીકું યકૃત તેલ લક્ષણ એ છે કે તે ખૂબ જ નાશવંત છે, તેથી તેને વારંવાર માછીમારી હોડી પર સીધા બેન્કોમાં રોલ છે.