સરળ ભાષામાં કહીએ, નિસ્યંદન, જે તેને શક્ય હોય, બધા અશુદ્ધિઓ થી પીણું સાફ તેમજ સોફ્ટ સ્વાદ અને ઉમદા રંગ વિચાર બનાવે ઉપયોગ કરે છે.