બીજું, ફરીથી, એલ્યુમિનિયમ, પ્રેશર કુકર્સથી વિપરીત, જેમાંની સામગ્રી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ છે, ઓક્સિડાઇઝ કરતું નથી અને ઉત્પાદનોના સ્વાદને બગાડે નહીં.