પીરસતાં પહેલાં ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને બેસીને અથવા સેવા આપતા પહેલા 12 કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરમાં કવર અને મૂકો.