પછી અમે તેને કાગળના ટુવાલથી સૂકવીએ છીએ, માછલી માટે મસાલાઓ સાથે તેને ઘસડીએ છીએ અને તેને થાઇમ, તુલસીનો છોડ અને રોઝમેરીના ડબ્બા સાથે પેટમાં મૂકો.