ટેમ્પિઅપની પેઢીની રચના છે અને ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવી શકે છે (જેમ કે ટુકડો) અથવા ભાંગી (હેમબર્ગર જેમ), તેથી તેનો ઉપયોગ ઘણી વાર માંસ અવેજી તરીકે થાય છે.