તલના તેલનો ફાયદો એ છે કે તેમાં ચરબીનો સમાવેશ થાય છે જે સરળતાથી શરીર દ્વારા શોષી જાય છે અને કોલેસ્ટ્રોલની તકતીઓનું નિર્માણ થતી નથી.