ભરાવણ માટે – 400 ગ્રામ બાફેલા બટાકા, અડધો કપ લીલા વટાણા, અડધો કપ પનીર, 2-3 કાપેલા લીલા મરચા,  અડધી ચમચી આદુ, એક ટેબલ સ્પૂન લીલા ધાણા, 2 નાની ચમચી ધાણાજીરુ, થોડો ગરમ મસાલો, 1 નાની ચમચી આમચૂર પાવડર, સ્વાદમુજબ મીઠુ.