ચિકનના સ્ટોક ચિકનની હાડકાઓથી બનાવવામાં આવે છે, અને ઘણીવાર કેટલીક શાકભાજી થાય છે, જે પછી ઉકળતા થયા બાદ તણાઈ આવે છે.