કારણ કે કાર્બન ડાયોક્સાઈડ ગેસ છોડવામાં આવે છે, પરિણામી આઈસ્ક્રીમ શેમ્પેન અને કાર્બોનેટેડ હોય છે, એક આઈસ્ક્રીમ ફ્લોટ જેવું.