ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તદ્દન ઊલટું ઘણા ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો છે, જે તે ઉપયોગી બનાવે છે.