પણ સૌથી પ્રાચીન સમયમાં લઇને, એજ્ટેક આ પક્ષી થયો હતો, ટર્કી માંસ આવ્યો છે, ઉપયોગી ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયથી જાણીતા છે.