મોટા ભાગના બેકરી સંચાલકો એક વાર FSSAI પ્રમાણપત્ર મેળવી લ્યે ત્યાર બાદ ક્યારેય તેની પ્રોડક્ટની શુદ્ધતા અંગે ચેકીંગ થતું નથી.