પાચનતંત્ર, જેમાં યકૃતને ઘણી વખત ભાગ તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેમાં પોષક તત્ત્વોના શરીરના શોષણમાં આવશ્યક મહત્વપૂર્ણ અને જટીલ પ્રક્રિયાઓનો સમાવેશ થાય છે.