બૂર્ફીનો આધાર ફક્ત દૂધ જ નહીં, પણ બદામનું લોટ પણ હોઈ શકે છે - જે પ્રાણીઓના મૂળના ઉત્પાદનો ન ખાય તે માટે આદર્શ વિકલ્પ છે.