જલદી જ શર્કરામાંથી ટોચની ભુરો શરૂ થાય છે, તાપમાનને 170 ડિગ્રી સુધી ઘટાડે છે અને સમયાંતરે લગભગ બે કલાક માટે આ વાનગીને રાંધવા, રસને ચલાવતા પિગલેટના મૃતદેહને પાણી આપવો.