કદાચ મીઠાસર અથવા ચોકલેટના અવેજી તરીકે શ્રેષ્ઠ રીતે જાણીતા કાર્બોબને હાઈ કોલેસ્ટેરોલ (જે હૃદય રોગના વિકાસ સાથે જોડાયેલ છે) માટે કુદરતી ઉપાય તરીકે ગણવામાં આવે છે.