માર્કેટીંગ રિસર્ચ વિના, જેમાં સ્પર્ધકોના રેસ્ટોરન્ટ મેનૂના વિશ્લેષણનો સમાવેશ થઈ શકે છે, તે વિના કરવું મુશ્કેલ બનશે.