પાયો ભેળવી કરવા માટે, દૂધ ઉકળવા ખાંડ, મીઠું અને માખણ ઉમેરવા માટે, અને પછી ધીમે ધીમે ઘઉંનો લોટ દાખલ કરવી જોઈએ.