વિટામિન્સ નજીકથી એન્ટીવેટૅમિન્સથી સંબંધિત છે, પદાર્થો રાસાયણિક રચનામાં સમાન છે, જે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના વિટામિન્સને બદલે છે, બ્રેક કરે છે અથવા તેમને રોકી શકે છે.