આ ઘાટા જાતોમાં કેન્દ્રિત છે, તેથી ઘેરા, બિટર્સચીટ અથવા અર્ધ મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ છે.