મગફળીના તેલમાં દાણાનો સ્વાદ હોય છે. આ ટ્રાંસ ફેટ ફ્રી, કોલેસ્ટ્રોલ ફ્રી હોય છે તથા તેમાં સેચુરેટેડ ફેટ કમ હોય છે. આ ઉપરાંત આ વિટામિન ઇ, એન્ટીઓક્સીડેંટ્સ અને ફાયટોસ્ટેરોલ્સનો સારો સ્ત્રોત છે જે હદ્યને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ હોય છે.