તેમાંના કેટલાક નસીબદાર હતા, અને બાયકલ ઓમુલ - સૅલ્મોનિડે પરિવાર તરફથી એક અદ્ભુત માછલી - સદીઓથી ઊંડાઈથી સાઇબેરીયનના પરંપરાગત રાંધણકળામાં આવી હતી.