કેનિંગ માટે, પાતળા ફળને ગાઢ માંસ સાથે લઇ જવા માટે, તેને ધોવા, પેડુન્કલ્સને ટ્રિમ કરવું અને તેને યોગ્ય જહાજમાં મૂકવું જરૂરી છે.