જ્યારે મશરૂમ્સ, સ્લિંગ, દબાવીને, જેના માંસ નાજુક છે, પાણીમાં, થોડો બ્લશ વય સાથે, નળીઓવાળું રંગનું રંગ રાંધણ અને નારંગીમાં બદલાય છે.