તાજેતરના અભ્યાસો મુજબ,  તેલ વગર બાકેલું અથવા બાફેલી કંદ લંચ માટે સંપૂર્ણ રીતે ખાવાની છૂટ આપી શકે છે, તેનાથી કોઈ નુકસાન થશે નહીં.