• સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં 250 ગ્રામ ચણાનો લોટ, 1 નાની ચમચી મીઠું, 1 ચમચી લાલ મરચું, 1/4 ચમચી બેકિંગ સોડાસ, 1/2 નાની ચમચી અજમો, 1 મોટી ચમચી સૂકાયેલ મેથીના પાનને બરાબર મિક્સ કરો.