લેબ સેટિંગ (પેટ્રી ડીશમાં ઉગાડવામાં કોમલાસ્થિ સાથે) વિટામિન સી કોમલાસ્થિ નુકશાન અને અસ્થિવાને ઘટાડે છે અને કોમલાસ્થિમાં ક્રોસ-લિંક્સ બનાવવા માટે ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે.