આનંદીબહેન પટેલનું શિક્ષણ મહેસાણા જિલ્લાના વિજાપુર તાલુકાના ખરોડ ગામની કન્યા શાળામાં થયું હતું. ધોરણ આઠ સુધી તેઓ વિસનગરની નૂતન સર્વ વિદ્યાલયમાં ભણ્યાં. જ્યાં તેઓ ૭૦૦ છોકરાઓની વચ્ચે એકમાત્ર છોકરી હતાં. ૧૯૬૦માં તેમણે વિસનગરની એમ.જી. પંચાલ વિજ્ઞાન મહાવિદ્યાલયમાં ગ્રેજ્યુએશન પૂરું કર્યું.