સારી રીતે હાથ ધરાયેલી અભ્યાસોમાંથી કોઇ સમજી શકાય તેવું ક્લિનિકલ પુરાવા ક્યારેય નહોતું કે ડાયેટરી કોલેસ્ટેરોલમાં કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર જોખમ વધે છે.