અલગ, છાલવાળી બટાટા અને તેનું ઝાડ ના કાપી નાંખ્યું બટાકાને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, જાયફળથી છંટકાવ, ઓલિવ તેલ અને સ્વાદમાં મીઠું રેડવામાં આવે છે.