મોટા માંસ (સામાન્ય ગોમાંસ) ટુકડાઓ માંથી બનાવેલ એક વિશિષ્ટ પૂર્વીય વાનગી: જો તમે આ વાનગી વ્યાખ્યા આપી, તો તમે તેને નીચે પ્રમાણે વર્ણવે છે શકે છે.