બાળકોના સંસ્થાનોમાં નિહાળવો જોઈએ તેવા સેનિટરી નિયમો અને ધોરણો કહે છે કે ખોરાકના અવશેષો દૂર કર્યા પછી, પાણી ઓછામાં ઓછા 65 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સાથે પાણી ભરાયેલા ઓછામાં ઓછા 40 ડિગ્રી પાણીમાં ધોવામાં આવે છે, પછી તે છીણી પર સૂકવવામાં આવે છે.