પકવવા પહેલાં, અમે ચળકતા નીચે વાટકી મૂકીએ છીએ, માંસને ચાંદીમાં મૂકે છે, માર્નીડને થોડો દબાવી દો, તેને તાણ અને તેને એક અલગ કન્ટેનરમાં રેડવું.