ફળનો મુરબ્બો માટે, તમે છાલ સાથે પુખ્ત પરિપકવ ફળ છાલ કરવાની જરૂર છે, નરમ પડ્યો હતો ત્યાં સુધી કાપી નાંખ્યું માં કાપી, ઉકળવા કાપી, ચાસણી તૈયાર, પાંચ quince (તમે ફળો રાંધવામાં આવ્યા હતા જેમાં પાણી ઉપયોગ કરી શકો છો) કરતાં અડધા ખાંડ લેતી.