ટેફલોનમાં ખૂબ જ જટિલ રાસાયણિક માળખું છે તે જાણીતું છે કે તેની રચનામાં ઘણા ઝેરી પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે, જે જ્યારે ગરમ ખોરાક ખોરાક અને હવામાં આવે છે.