સમૂહ ભાગ 200 વાનગી કુશળ પરંપરાગત રેસીપી (ડુંગળી, લાલ મરી અને મીઠું) ડુક્કર મડદા પરના ટેન્ડર સર્વાઇકલ ભાગ skewers, સારી લાલ તીક્ષ્ણ મીઠી અને ખાટા સૉસ અને અથાણાંના ડુંગળી સાથે જોડાઈ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે.