આ પદ્ધતિ માત્ર થોડા દિવસોમાં જ સુગંધિત, તીક્ષ્ણ અને સ્થિતિસ્થાપક કાકડીઓ મેળવવાની છૂટ આપે છે, પણ નાણાં બચાવશે, કારણ કે કેચઅપ ઉપરાંત, તેને વધુ તીવ્ર મસાલાની જરૂર નથી.