અઢારમી સદીમાં, કારણ કે અગાઉ નોંધ્યું હતું કે, યુરોપિયન દેશોમાં તે દારૂ માટે ઉમેરવામાં આવે છે, તેમને ઇચ્છિત રંગ છાંયો આપી.