: ચીઝ પીઠ પર લટકતી ગૂંથેલા વાળની લટ નીચેની રચના ધરાવે મીઠું, બેક્ટેરિયલ ખળભળાટ, અને  દૂધ (ઘેટા,  ગાય અથવા ગોટ).