ડુક્કરના હૃદયમાં મોટા પ્રમાણમાં પોટેશિયમ અને આયોડિનનો સમાવેશ થાય છે, જે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટે ઉપયોગી છે.