પરંતુ મોટાભાગના, ભેજવાળા ચોખા જેવા સ્થાનિકો, જે સામાન્ય રીતે હાથ દ્વારા ખાવામાં આવે છે, વિવિધ ચટણીઓ સાથે પકવવા.