ઉપયોગી પદાર્થો પોલીસેકરીડસ પાચનમાં પછી મેળવી, જેમાં માત્ર સરળતાથી શોષાય છે પરંતુ વિઘટન સ્લેગ પછી ઓછી રજા કારણે આમ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ જે શ્વાસ દરમિયાન દૂર કરવામાં આવે છે, અને પાણી પેદા કરે છે.