એક કાંટો સાથે ધારથી લોટને ચૂંટવું, ગાઢ અને સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી દો, તેને કોરે મૂકી દો અને ભીના ટુવાલ સાથે આવરે છે.