વધુમાં, ચોખાએ સંપૂર્ણપણે આકાર રાખવો જોઈએ, રસોઈ દરમિયાન એકબીજા સાથે છંટકાવ કરવો નહીં અને તેનાથી pilaf ની ઠાઠમાતામાં ફાળો આપે છે.