લસણમાં ઠંડો લડતા સંયોજન એ એલિસિન હોવાનું માનવામાં આવે છે, જેણે એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફંગલ પ્રોપરટીશ દર્શાવ્યા છે.