માખણ માં ઉડી હેલિકોપ્ટરના shallots અને લસણ ફ્રાય, પછી ગાજર અને સેલરિ, કાતરી ઉમેરો અને અડધા રાજ્ય પહેલા થોડા મિનિટ ફ્રાય ચાલુ રાખો.