આમ કરશો એટ્લે બટર અને પાણી છૂટૂ પડી જશે. એમાંથી બટરને લઈને ફ્રીજમાં મૂકી દેવું. આ બટર તમે 8 કે 10 દિવસ સુધી ફ્રીજમાં સ્ટોર કરી શકો છો ને ઉપયોગમાં પણ લઈ શકો છો. ટેસ્ટમાં બિલકુલ અમૂલના બટર જેવુ જ બનશે.