સફરજન સંપૂર્ણપણે ધોવામાં આવે  ગરમ પાણી,  બીજ બોક્સ, સાંઠા અને છાલ થી શુદ્ધ, અને પછી એક વિશાળ છીણી પર ઘસવામાં.