વિટામીન સી માં એક રસાયણ સેરાટોનિનના બનાવમાં એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને સેરાટોનિન નામના કેમિકલ્સ આપણી ઊંઘ માટે જરૂરી છે.