લોટને મોટી બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, તેમાંથી થોડું ભળવું લોટમાં એક ખાંચો બનાવો, મીઠું, ખાંડ અને ખમીર અને મિશ્રણ રેડવું.