ખોરાક તરીકે કીડીમાં ખાસ પોષકતત્ત્વ હોતાં નથી, કારણ કે કીડીમાં પ્રોટીન હોય છે, પરંતુ ચરબી હોતી નથી, કેલરી પણ હોતી નથી.