કરચલો, સ્વચ્છ 400 ગ્રામ ઉકળવા અને નાના ટુકડામાં વહેંચી, જ્યારે માછલાં ઈ. ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન પ્લેટ દૂર કરી.