એક વર્ષ પછી બાળકોમાં થતા રોગોમાં ખોરાકના ચેપના પ્રકાર અનુસાર પ્રગતિ થઈ શકે છે, અને શિશુઓમાં સૅલ્મોનેલ્લાને ગંભીર સ્વરૂપો છે - ગેસ્ટ્રોએન્ટેરાઇટિસ, એન્ટરલોલાઇટ, ટાયફોઈડ, સેપ્ટિક.