કાળો સમુદ્ર નોંધનીય બાકીના માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા છે - તેના માંસ એક grayish રંગ અને આયોડિન સાથે લીંબુંનો સ્વાદ ધરાવે છે.