ગરમ દૂધ રેડવાની, 180 ગ્રામ લોટ, એક સારા મિશ્રણ ઉમેરો, જો આ તબક્કાની ગઠ્ઠો બને તો તે ભયંકર નથી, પછી તે ફેલાશે કવર કરો અને ગરમીમાં 15 મિનિટ સુધી રાખો.