આ ફેટી એસિડને પોલિઅનસેચરેટેડ ગણવામાં આવે છે, અને તેઓ લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ, પ્લેક, બ્લડ પ્રેશર, સીરમ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને બળતરાના વિકાસને ઘટાડીને હૃદયના રક્ષણ માટે મદદ કરી શકે છે.