જો વનસ્પતિ ઉત્પાદક જાણે છે કે યોગ્ય રીતે eggplants ના બીજ એકત્રિત કરવા માટે, પછી તે પાકેલા ફળ લે છે અને તે પાતળા પ્લેટ માં કાપી છે.