આ હેતુઓ માટે, સરકોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી તે કીફિર અથવા અન્ય કોઈપણ યોગ્ય ઉત્પાદન સાથે તેને બદલવા માટે ઇચ્છનીય છે.