એગપ્લાન્ટ્સ અલગથી વનસ્પતિ તેલમાં રગ કરવા માટે ફ્રાય કરે છે, અને પછી ઉકળતા ટમેટા મિશ્રણમાં પરિવર્તિત થાય છે અને લાકડાના રંગના ટુકડા સાથે મિશ્રણ કરે છે.