નોંધ કરો કે acidophilus ઉત્પાદન ઘરે કાળજીપૂર્વક દૂધ સ્કંદન સમય મોનીટર કરવાની જરૂર છે, તો પછી ઉત્પાદન તરત જ રેફ્રિજરેટર ટ્રાન્સફર થાય છે.