જિંકામા એક દિવસ લંબાઈનો સંવેદનશીલ પ્લાન્ટ છે, જેનો અર્થ એ કે કંદનું નિર્માણ ન થાય ત્યાં સુધી વધતા જતા મોસમના અંત સુધી 9 કલાકથી ઓછા સમય સુધી આ ટૂંકા દિવસો ઘણી વાર પતનના પ્રથમ હિમ સાથે સંબંધ ધરાવે છે, તેથી ઉપયોગી કદના કંદ મેળવવા માટે તમારે રક્ષણ પૂરું પાડવાની જરૂર પડી શકે છે.