કરી ચટણીઓના, અને marinades પણ ખોરાક માટેનો ગરમ મસાલો લોકપ્રિય વ્યંજનોનું માટે વપરાય ઉમેરવામાં આવે છે - મશરૂમ્સ સાથે ચિકન કરી.