1–સૌ પ્રથમ એક પેન મા 1/2 કપ દૂધ અને 1/2 કપ ઘી ગરમ કરવા મૂકો થોડુ ગરમ થાય એટલે તેમાં અડદ નો કરકરો લોટ ઉમેરવો અને તેને બરાબર મિક્સ કરી ને તેને હથેળી થી દબાવી ને ધ્રાબો દેવો તેને 1/2 કલાક માટે સાઈડ પર મૂકી દો.