રિંગણ, ભુટ્ટા અને રવૈયા જેવી શિયાળામાં ખાવી ગમતી શાકભાજીઓમાં પણ આવકમાં ઘટાડો 30થી 50 ટકા જેટલો છે જ્યારે હરાજી ભાવમાં 3થી 5 ગણી વૃદ્ધિ જોવા મળે છે.