હપટાઈટીસના લક્ષણો ઘણી રીતે ગોઠવી શકાય છે, તેમ છતાં લક્ષણોને ત્રણ તબક્કાઓમાં વિભાજીત કરીને, જે રોગ સાથે પ્રગતિ કરે છે - શરૂઆત, મધ્યમ અને પુનઃપ્રાપ્તિ.