પછી આપણે મૉસને બરણીમાં ખસેડીએ અને તેને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દઈએ જેથી તે યોગ્ય રીતે ઘટ્ટ થઈ જાય.