તમે મૉર્નેડમાં થોડું કાર્બોનેટેડ પાણી ઉમેરી શકો છો, ઘટકોને શક્ય તેટલું વધુ કચડી શકો છો, માંસને સીલબંધ કન્ટેનર (ઉદાહરણ તરીકે, એક કડક બંધ ઢાંકણ સાથે બરણી) માં મૂકી દો, આરસને રેડવું અને તે સમયાંતરે શેક કરો - 2 કલાક પછી તમે રસોઇ કરી શકો છો