ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણીથી છંટકાવ થાય છે અને છાલ કરે છે, અને પછી આપખુદ રીતે કાપીને, લસણને પ્રેસ દ્વારા પસાર કરી શકાય છે.