માર્ચમાં સંગ્રહિત થયેલા બટાટાના જથ્થાને મોડામાં મોડા નવેમ્બર સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને ત્યારબાદ કોલ્ડ સ્ટોરેજને ફરજિયાત ખાલી કરવા પડતા હોય છે તો બીજી તરફ બટાટાના ભાવો ન મળવાથી ખેડૂતો પણ કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહ કરેલા તેમના બટાટા લેવા આવતા નથી.