રીફ્રેક્ટરી સીલીક બીમારીમાં, તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ તમારા આંતરડા પર હુમલો કરવાનું ચાલુ રાખે છે, ભલે તમારા આહારમાં કોઈ વધુ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી.