પૅનકૅક્સ  ગોળ, નાના, રસદાર પેનકેક છે, જે સંપૂર્ણ રીતે મીઠી ગ્રેચી, ક્રીમ અથવા મધની વિવિધતાવાળા સ્વાદ ધરાવે છે, જો ઇચ્છિત હોય તો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, બદામ, ચોકલેટ અને સુકા ફળો ઉમેરો.