જો તમારી પાસે થોડી બટાકા હોય જે સંગ્રહિત કરવાની જરૂર હોય, તો નીચેના અલ્ગોરિધમનો તમારા માટે કાર્ય કરશે: કેટલાક સમય માટે તમે કંદને રેફ્રિજરેટરના ખાસ ડબ્બામાં રાખી શકો છો, પરંતુ રાંધવા પહેલાં બટાટા ઓછામાં ઓછા એક દિવસ કાઢવા અને તેમને ઓરડાના તાપમાને મૂકવા ઇચ્છનીય છે.