પણ રેસ્ટોરાં સલાડ વિવિધ પ્રકારની વિપુલ પ્રમાણમાં જોવા મળે (Buratti સાથે રાજા કરચલો, તાજા શાકભાજી, એવોકાડો ઝીંગા સાથે "Caprese", "સીઝર" ટ્યૂના સાથે કચુંબર માંથી) આપે છે.