એક નિયમ તરીકે, સ્વાદોના વિકાસકર્તાઓ રસોઈના ક્ષેત્રમાં વૈજ્ઞાનિક ડિગ્રીઓ ધરાવતા હોય છે, તેમજ અનુભવી શેફ જે ખોરાક ઉદ્યોગમાં વાકેફ છે.