છેલ્લા વળાંક માં, લોટ માં રેડવાની તે સારી રીતે કણક મિશ્રણ, નાના ભાગમાં ઉમેરાવી જોઈએ પરિણામ રૂપે, આપણે કોમના હાથમાં સ્થિર ન થવું જોઈએ, એક સ્થિતિસ્થાપક બનવું જોઈએ.