દાડમનો રસ આ વૃક્ષના ફળના ઉત્પાદનના સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદનોમાંનો એક છે, કારણ કે તેમાં માત્ર એક જ ગ્લાસ માણસ માટે  વિટામિન સીના  દૈનિક ધોરણે 40% ધરાવે છે, વધુમાં, રસ વિટામીન એ, ઇ, પોટેશિયમ અને ફૉલિક એસિડ સાથે સંતૃપ્ત થાય છે.