પછી અમે કુટીર પનીર અને ખાટા ક્રીમના ઊંડા બાઉલને મૂકીએ છીએ અને કૂણું સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરીએ છીએ.