સીએએમ (CAM) છોડની શોધની શરૂઆત અસાધારણ રીતે થઈ હતી, જ્યારે રોમન લોકોએ શોધ્યું હતું કે કેટલાક છોડ તેમના આહારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા નથી ત્યારે સવારે ચામડીમાં કડવું ચમક્યું હતું, પરંતુ જો તે પછીના દિવસે ખેતી કરવામાં આવતો ન હતો.