પછી, નરમ ધૂમ્રપાનના પડદાને લીધે, નારંગીનો મુરબ્બો, ગુલાબ પાંદડીઓ અને શેરડીના ખાંડની આરસ બનાવવાનું શરૂ કરે છે.