સેંકડો વિવિધ પ્રતિબંધ ઉત્સેચકો , એક અલગ સાઇટ પર ડીએનએ કાપીને સક્ષમ છે, બેક્ટેરિયાના ઘણાં જુદી જાતોથી અલગ છે.