વધુમાં, જથ્થાબંધ આ અનાજ લોખંડ જેવી, ફાઇબર, કોપર અને ફોસ્ફરસ, અને અલબત્ત, જેમ કે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો, અમારા શરીર એમિનો એસિડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ તેથી જરૂરી છે.