સમારેલી ડુંગળી બટાકા, બે ગાજર, બંને પ્રકારના રુટ સેલરિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી એક પણ મૂકવામાં આવે છે અને રાંધેલા કંદ સુધી ઉકાળવામાં છોડી રહ્યા છે.