કાચી કેરીના બાફલામાં રહેલું ગ્લૂટામાઇડ એસિડ અને વિટામિન B6 જેવા ઇન્ગ્રીડિઅન્ટ્સ બ્રેનને એક્ટિવ રાખે છે  તેમજ યાદશક્તિ વધારે છે.