જંગલીમાં કેળાના આશરે 40 પ્રજાતિઓ છે, પરંતુ કેવિન્ડિશ, આઇસ ક્રીમ, અને ગ્રાન્ડ નૈન જેવા કેળા ખાવા સહિત અનટોલ્ડ હાઇબ્રિડ બનાવવામાં આવ્યા છે.