ઉપર નોંધ્યું છે તેમ, ગ્રીક મીઠાઈ માં છૂંદેલા ફળ અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ઈંડાનો સફેદ ભાગ અને ખાંડ સમાવેશ થાય છે.