બીફ ટેન્ડરલાઈન - મૃદુતાના સૌથી મૂલ્યવાન અને ખર્ચાળ ટુકડાઓમાંની એક છે, પરંતુ કારણ કે કોણ ફ્રેન્ચને સૌથી વધુ નાજુક અને રસદાર તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે ખબર નથી.