શક્યતઃ, આ વ્યક્તિ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકના ઓછામાં ઓછા મૂળભૂત સિદ્ધાંતોને સમજશે, પરંતુ કેટલાક શિક્ષિતોને એવી આશા છે કે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ટાળવા માટે કેટલું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે (તે મને આશ્ચર્ય પમાડે છે કે કેટલાંક ડાયાિટિઅન લોકો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખાવાથી જાણે છે ).