તેમ છતાં, પોલોક ઘણી ઉપયોગી ખનિજો અને વિટામિન્સ મદદ માનવ શરીર તંદુરસ્ત રહેવા અને જાળવવા માટે સમાવે તંદુરસ્ત વજન.