દૂધ એક ગૂમડું લાવવા, સરકો રેડવાની અને, stirring, ગરમી સુધી છાશ અલગ શરૂ થાય છે તે પછી, પ્લેટમાંથી પેન દૂર કરો અને ઠંડી છોડો.