શાકભાજી અને ફળો જે ચરબી બર્ન કરે છે, તેમાં થોડા કાર્બોહાઇડ્રેટ કંપાઉન્ડ હોય છે, પરંતુ તેઓ વિટામિન્સ, સક્રિય ઘટકો અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે.