પ્રથમ આપણે સૌથી વધુ સંભવિત તાપમાને ચાળીસ મિનિટ સુધી પક્ષી ઉભા કરીએ છીએ અને પછી શાસનને 180 ડિગ્રી ઘટાડવું અને સાડા ત્રણ કલાક સુધી રાંધવું.