માત્ર કૃષિ જ નહીં, પણ ઈતિહાસ, માનસશાસ્ત્ર, અર્થશાસ્ત્ર, રાજકારણ, વૈશ્વિકરણ, જળ-વાયુ પરિવર્તન અને જાગતિક તાપમાનવૃદ્ધિ જેવા વિષયો પર એમના મત સાંભળો ત્યારે ચોક્કસ લાગે કે આ માણસ જ્ઞાનનો ભંડાર પચાવીને બેઠો છે.