એકવાર દૂધ એક ફોડલો માટે આવે, આગ ઘટાડવા ઢાંકણ બંધ કરો અને ચાળીસ વિશે મિનિટ માટે રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring કરવાની જરૂર નીચે ચાલુ કરો.