જેમ કે હૃદય કારણ કે મગજ ચરબીનો ઉપયોગ કરી શકતો નથી, તે ગ્લુકોઝ પર આધાર રાખે છે જ્યારે આપણે બિન-કેટો-અનુકૂલિત સ્થિતિમાં હોય.