સાન્ટા પોન્સા અને ટાપુના અન્ય રીસોર્ટ દરમ્યાન, શ્રેષ્ઠ સ્થાનિક રેસિપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવેલા સ્વાદિષ્ટ સીફૂડ ડીશ સાથે ઊભેલા કાફે, બાર અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં એક અકલ્પનીય સંખ્યા છે.