તે પછી, આગ પર ક્રીમ મૂકી અને તેને ગરમી, stirring, જ્યાં સુધી તે thickens, અને પછી આપે છે  ઠંડું હવે અમે કસ્ટાર્ડમાં ખૂબ જ સોફ્ટ માખણ ઉમેરીએ છીએ અને તેને મિક્સર સાથે સારી રીતે પંચ કરો જ્યાં સુધી તે રુંવાટીવાળું અને હલકું નથી.