જ્યારે ચોખા અડધા તૈયાર સ્થિતિ સુધી પહોંચે છે, ત્યારે આપણે ચોખાને ઓસરીમાં ડ્રેઇન કરે છે, તે ઠંડું દો અને તેને નાજુકાઈના માંસ સાથે ભેળવી દો.