વિટામિન એ. કોળુ કેટલીકવાર-સૌમ્ય ડાયાબિટીક બ્રેડ, સૂપ અને ઓછી ખાંડ મીઠાઈઓ માટે ઊંડા સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્ય ઉમેરી શકે છે.