શિયાળા માટે તમે મીઠું મીઠું ચડાવવું તે પહેલાં, મશરૂમ્સને બાહ્ય ધોરણે સાફ કરવું જોઈએ, પછી પગથી ટોપીને વીંછળવું અને અલગ કરવું.