ઉત્પાદનમાં  ચિકન માંસ  સ્ત્રી - (પણ BROILERS) વધુ સામાન્ય કોર્નિશ (કોર્નિશ) પક્ષી પુરૂષ અને પ્લાયમાઉથ ઉપયોગ થાય છે. કોર્નિશ. આ જાતિના એક અલગ રંગ છે: તેઓ સફેદ, લાલ, ખુશામતખોર, અમારા દેશમાં વ્યાપક પ્રથમ છે.