વટાણાને પાણીના કન્ટેનરમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, 20 મિનિટ સુધી રાંધવા, અંતે સિટ્રોક એસિડ ઉમેરીને.