કેરી ના રસિયા માટે કેરી નો સ્વાદ ખાટો મીઠો નહિ પરંતુ કડવો જણાઈ રહ્યો છે અને માત્ર આ સીઝનમાં કેરી એ માલેતુજારો નું ફળ બની ને રહેશે તેવું કેરી ના રસિયા ઓ માની રહ્યા છે આ અંગે વલસાડ બાગાયત વિભાગ ના આધિકારી નીતિન ભાઈ પટેલ એ વિગતો આપી હતી કે આ વખતે વલસાડ જિલ્લામાં કેરી ના ઉત્પાદન માં માસ મોટું નુકશાન થયું છે કેરીના પાક માટે ચાર જેટલા પ્રકારમાં ફ્લાવરિંગ થાય છે જેમાં શરૂઆત નું ફ્લાવરિંગ નવેમ્બર ડિસેમ્બર માસ માં અને ત્યાર બાદ છેલ્લું ફ્લાવરિંગ ફેબ્રુઆરી માર્ચ માં થતું હોય છે જેમાં ફેબ્રુઆરી માર્ચ ના ફ્લાવરિંગ દરમ્યાન આંબે આવેલી મંજરી ઓ માં વાતવરણ માં વધેલા ભેજ ની અસર વર્તતા મંજરી માંથી જે ફળ થવું જોઈએ તે ફળ થયું નહિ અને પીળવણી થઇ ગઈ જેથી કેરી નું ઉત્પાદન આ વખતે મોટા પ્રમાણ માં ઘટ્યું છે