એ નોંધવું જોઇએ કે જે યુરોપીયન સંસ્કૃતિ ઝડપી વિકાસ હકીકત એ છે કે તેના પ્રતિનિધિઓ અનાજ સામૂહિક ઉપયોગ કરનાર સૌ પ્રથમ હતા અને લોટ ટેકનોલોજી ઉત્પન્ન વિકસાવવામાં ચોક્કસપણે મોટે ભાગે કારણે છે.