રિપોર્ટમાં જણાવ્યા અનુસાર, ચીઝમાં એક એસિડ હોય છે જે ધમનિઓમાં કોઈ પણ પ્રકારનું બ્લોકેજ હોય તેને દૂર કરે છે.