પરંતુ આ દુકાનો કે હાટડીઓ ખોલવા માટે ખૂબ જ ધ્યાન રાખવું પડે છે તેમ જ અમુક ચોક્કસ નિયમોનું પાલન કરવું ફરજિયાત હોય છે જેથી કોઈ આગ જેવી મોટી હોનારત ન સર્જાય. . . ત્યારે અમે બહાર જઈને ચૅક કર્યુ કે આ માટે કયા નિયમો જરૂરી છે તેમ જ તમારે પણ કેવી સાવચેતી રાખવાની જરૂરી છે.