ઇન્ડિયન રેલવે કેટરિંગ ઍન્ડ ટૂરિઝમ કોર્પોરેશન (આઇઆરસીટીસી) દ્વારા શતાબ્દી સહિત રાજધાની જેવી પ્રીમિયમ ટ્રેનમાં ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવતી ભોજનની સુવિધા ખાનગી કોન્ટ્રાકટર મારફત પૂરી પાડવામાં આવે છે.