ઈલાયચી એક એવો મસાલો છે જે ભારતીય રસોઈમાં જોવા મળે છે અને તેનો ઉપયોગ આપણે ખાવાનો સ્વાદ વધારવા અને ખુશ્બુ લાવવા માટે કરીએ છીએ.