તેનું નામ "ગરીબ માણસનું ગાય" છે - તે તેના કેલરી મૂલ્ય (100 ગ્રામ / 240 કેસીએલ) ને લીધે ભારતમાં પ્રાપ્ત થયું હતું, અને સાઇટ્રસ અને કેળા કરતાં તેના કરતા વધુ એમિનો એસિડ છે.