પરંતુ જો ત્યાં કોઈ ન હોય તો, તમે વધુ પરિપક્વ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અગાઉ તેમને ખરબચડી છાલ સાફ કરીને અને બીજ સાથેના કોરને રદ કરી શકો છો.