મસાલેદાર ચટણી ચટણી ચમચી લીલા વપરાશ પહેલાં તુરંત તૈયાર કરવામાં આવે છે અને આદર્શ રીતે માત્ર એક માર્બલ મોર્ટારનો ઉપયોગ થાય છે.