હકીકતમાં  પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં મોટા પ્રમાણમાં મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ હોય છે  જે અનિંદ્રા પેદા કરી શકે છે.