જર્નલ ઓફ એલ્ઝાઇમર ડિસીઝમાં પ્રકાશિત થયેલ એક અભ્યાસમાં વૃદ્ધ ઉંદરોનો સમાવેશ થાય છે જેમને ખામીયુક્ત ખોરાક આપવામાં આવે છે.