ઉપલા સલાડના બંનેને  નાજુકાઈના માંસ સાથેના ભાતની  વાનગીમાં પીરસવામાં  આવે છે  અથવા એક અલગ વાનગી તરીકે ખાય છે,  જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા રાઈ બ્રેડના  સ્લાઇસ સાથે પડાય છે.