રિસર્ચ અનુસાર જાણવા મળ્યું છે કે ટામેટાંમાં લાયસોપિન નામનું એન્ટિઓક્સિડન્ટ રહેલું હોય છે, જે શરીરમાં રહેલાં ટોકિસન એટલે કે ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે.