મોટા ભાગે, તેઓ હેરિંગ સાથે તેને તૈયાર કરે છે, પરંતુ ક્યારેક તેઓ ગુલાબી સૅલ્મોન, સૅલ્મન અને ચિકન પણ ઉપયોગ કરે છે.