વાઇનમેકિંગમાં આથો અને બેક્ટેરિયા બંનેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને તેમાં રાસાયણિક પ્રક્રિયાઓ સામેલ છે, જેમાં વાઇનને અવકાશ અભ્યાસ માટે આદર્શ બનાવે છે, એમ યુનિવર્સિટી ઓફ એર્લેંજ-ન્યુરેમબર્ગના આ પ્રયોગના વૈજ્ઞાનિક ડિરેક્ટર માઈકલ લેબાર્ટે એક વિડીયોમાં જણાવ્યું હતું.