ફોલેટ એ પાણી-દ્રાવ્ય, બી-સંકુલ વિટામિન છે જે નવા કોષો બનાવવા અને લાલ રક્ત કોશિકાઓ બનાવવા સહિત અનેક કાર્યો માટે શરીરને મહત્વપૂર્ણ છે.