તેનો મુખ્ય હેતુ ગ્રાહક - "યુવાન" borscht અથવા ઉપયોગી માટે કાચી સામગ્રી અને અમારા પ્રિય કારણ કે સલાડ અને પૂરવણીઓ સ્વરૂપમાં ખોરાક ઉપયોગ થાય છે  ટોમેટો જ્યુસ.