આ છૂંદેલા બટાકાની ઓછામાં ઓછા 2 લીટરના વોલ્યુમ સાથે બરણીમાં મૂકવામાં આવે છે, વોડકામાં રેડવાની છે અને કોઈ પણ ગરમ સ્થળે 10 દિવસ સુધી પલટાને દૂર કરો.