અમે જાણ્યું છે કે તટસ્થ અપવાદરૂપે શુદ્ધ પાણી છે - દીઠ 100 ગ્રામ કેલરી સામગ્રી  નિરપેક્ષ શૂન્ય,  જેથી વધારાનું કિલો સંચય તે નીપજાવતો નથી.