ઉચ્ચ પોટેશિયમની સામગ્રીને કારણે, બટાટાનો ઉપયોગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે કરવામાં આવે છે, જેની મદદથી માનવ શરીરમાંથી બિનજરૂરી પ્રવાહી દૂર કરી શકાય છે.