અમે મટન ચરબી સ્લાઇસ kurdjuchnogo (150 ગ્રામ), લાલ ડુંગળી 2 કિગ્રા (ઉપલબ્ધ સફેદ) અથવા લાલ અને સફેદ મરી 2-3 પીસી એક કિલોગ્રામ જરૂરી છે.