હળદરમાં સમાયેલા કરક્યુમીનમાં એન્ટિ ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટિ વાયરલ, એન્ટિ કેન્સર, એન્ટિ-માઇક્રેબાયલ સંપત્તિઓ સમાયેલી હોય છે.