ફ્રેક્ચૉસ સામગ્રીમાં નીચા હોવું અને નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોવા પર, નારિયેળ ખાંડ એ સૂચિમાં નવી તંદુરસ્ત ખાંડ છે.