યુક્રેનિયન, રશિયન, જ્યોર્જિઅન, યહુદી, તતાર, ઇટાલીયન,  અઝરબૈજાની રસોઈપ્રથા  લગભગ કોઈ પણ સમયે સ્થાનિક રહેવાસીઓ અને શહેરના અસંખ્ય મહેમાનોને  અત્યંત  ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓમાં લાવવા માટે તૈયાર છે.