તેનાથી તેમા વર્તમાન પોષણને બેગણી કરી શકાય છે. પાલક, ગાજર, શક્કરિયા, બ્રોકલી અને કોબીજ વગેરેનો સ્વાદ અને પોષણ ઉકાળીને ખાવાથી વધી જાય છે. અઠવાડિયામાં બે વાર ઉકાળેલી શાકભાજી ખાવાથી જાડાપણુ ખૂબ જલ્દી ઓછુ થાય છે.