આ તબક્કા ખાસ કરીને 10 પાઉન્ડથી વધુના લોકો માટે અથવા ખાંડ અને શુદ્ધ બ્રેડ, બટેકા ચીપ્સ, પાસ્તા અથવા હળવા પીણાં જેવા શુદ્ધ સ્ટાર્ચ માટે બિનઅનુભવી ઇરાદા ધરાવતા લોકો માટે રચાયેલ છે.