તે બાયોવાઈએબલ ફેનોલીક કમ્પાઉડ્સથી ભરપૂર છે જે ડીએનએને થતાં ઓક્સિડેટીવ નુકસાનને ઘટાડે છે તે ઉચ્ચ રક્તચાપ અને કોલેસ્ટેરોલને પણ ઘટાડે છે.