ઓઇલીંગ માટે ગરમીથી પકવવું ટ્રે, માછલી પર મૂકે, મરી સાથે છંટકાવ, થોડું પાણી રેડવું, ટોચ પર લોરેલ મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં, 30-40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમ.