છૂંદેલા બટાટા, લીલા ધાણા, લીલાં મરચાંની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર અને પાંઉભાજી મસાલો, પાણી ઉમેરી બરાબર હલાવી ધીમા તાપે પાંચ મિનિટ થવા દઈ લીંબુનો રસ નાખો. ગૅસ બંધ કરી લો. પાંઉ સાથે પીરસો.