વ્યાખ્યા: હાઇડ્રોજન પ્રતિક્રિયા એ પ્રતિક્રિયા છે જ્યાં કાર્બન ડબલ બોન્ડમાં હાઇડ્રોજન અને હાઇડ્રોક્સિલ આયન કાર્બન સાથે જોડાયેલ છે.