આ વાનગીને રાંધવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટમેટાંને સાલે બ્રેક કરો, પછી ટમેટાંમાંથી છાલ દૂર કરો અને તેને વિનિમય કરો, ગાઢ સખત ચામડીમાંથી રીગ્લેન દૂર કરો, અને થોડા કલાકો સુધી પ્રેસમાં પલ્પને મુકો, પછી તે ચાક સાથે ઘેંસમાં રેડશે.