શરીરના ચરબીમાં દાખલ થવું એ આંતરડાઓમાં ઉત્સેચકોની મદદથી વિભાજિત કરવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ યકૃતમાં રક્તના પ્રવાહ સાથે, જ્યાં તેઓ ટ્રિગ્લાઇસેઇડ્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ અને શરીર માટે જરૂરી અન્ય પદાર્થોમાં પરિવર્તિત થાય છે.