એગ - સૌથી મૂલ્યવાન પ્રોટીન, કે જે સજીવ એમિનો એસિડ ઉગાડવા માટે જેથી જરૂરી એક વિશાળ સંખ્યા સમાવે એક સ્રોત છે.