આ અદભૂત મૂળ વાનગીઓ હંગેરી, જેના રહેવાસીઓ હજુ થોડા સદીઓ પહેલા, માત્ર શોધાયો છે  goulash માટે રેસીપી  ડુક્કરનું માંસ માંથી, પણ તેમના માનમાં એક વાસ્તવિક રાષ્ટ્રીય રજા સ્થાપના કરી હતી.