ખાસ કરીને, પોટેશિયમ એસિટેટ (ઇંગલિશ માં પદ્ધતિસરનું નામ - પોટેશિયમ એસિટેટ, પર્યાય - પોટેશિયમ મીઠું) છે  એક પોટેશિયમ મીઠું  , એસિટિક એસિડ રાસાયણિક સૂત્ર CH3COOK છે.