તે નોંધપાત્ર છે કે ગરમી સારવાર દરમિયાન, પછી ભલે તે રસોઇ અને પકવવા કરવામાં આવે છે, તે તેના લાભદાયી ગુણધર્મો ગુમાવી નથી.