આ દરમિયાન, અમે માંસ માટે મરીનાડ તૈયાર કરીએ છીએ: ઓલિવ તેલ સાથેના લીંબુના રસનું મિશ્રણ કરો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો અને સુગંધિત થાઇમ ઉમેરો.