જ્યારે આથો કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમનો સક્રિય શોષણ છે, તેથી હંમેશાં શ્રેષ્ઠ વાનગીઓની સંખ્યામાં ખમીર અને રાખ સાથે ફણગાવેલાં ટામેટાંનો સમાવેશ થાય છે.