2005 ના એક અભ્યાસમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું કે વિટામિન્સ ઇ અને સીની પૂરવણીઓને કારણે ઉત્સેચકોના સ્તરના સ્તરમાં વધારો થયો છે, જે ફેટી લીવર બિમારીવાળા લોકોમાં સામાન્ય રીતે ઉછાળવામાં આવે છે.