પ્લાન્ટ પર એક મજબૂત પર્ણ ઉપકરણ રચાય છે, પાકિયાના પ્રક્રિયા દરમિયાન ઘણા વિટામિનો અને ખનીજ મૂળમાં એકઠા થાય છે, ખાસ કરીને, તેઓ બીટા-કેરોટિનની વધેલી સામગ્રી ધરાવે છે.