ગ્લૂટન ફ્રી શબ્દ વર્ષ ૨૦૧૩માં યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફૂડ્સ એન્ડ ડ્રગ્સ એડમીનીસ્ટ્રેશન દ્વારા ખાદ્ય પદાર્થના લેબલ માટે આપવામાં આવ્યો હતો.