આ પદ્ધતિ યોગ્ય છે જો ત્યાં નાની સંખ્યામાં બેરી હોય અથવા ત્યાં એક અલગ રેફ્રિજરેશન ઉપકરણ હોય જેનો ઉપયોગ સ્ટોરેજ સુવિધા તરીકે કરી શકાય.