1986માં સ્થાપવામાં આવેલી મુંબઈ અને ઇન્દોર સ્થિત રુચિ સોયાએ ખાદ્ય તેલના ઉત્પાદનમાં અગ્રણી સ્થાન મેળવ્યું છે.