Jamón "ibérico" ઉચ્ચ વિશ્વમાં ગણવામાં આવે છે, પરંતુ આમ "સેરાનોની" નિકાસ મુખ્યત્વે આવે સ્પેનિયાર્ડો, તેમના રાષ્ટ્રીય માધુર્ય સાથે ભાગ માટે કોઈ ઉતાવળમાં હોય છે.