પિટા - ઘઉં અને ઓછી મકાઈ કે રાઈ લોટ પાતળા BANNOCK, જેઓએ પૂર્વ પ્રાચીન કાળથી બ્રેડ માટે એક સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત અવેજી માનવામાં આવતું હતું.