જેલબ્રેકિંગ એ નિયંત્રણોને દૂર કરવા માટેની પ્રક્રિયા છે કે જે એપલે iPhones પર મૂકે છે જે યુઝર્સને ગમે તે એપ્લિકેશન્સ જે તેઓ ઇચ્છે છે તેને સ્થાપિત કરવા દે છે.