સરટોગા પર કામ 25 સપ્ટેમ્બર, 1920 ના રોજ શરૂ થયું ત્યારે નવા જહાજ કેમ્ડનમાં ન્યૂ યોર્ક શિપબિલ્ડિંગ કોર્પોરેશન ખાતે એન. જે. અમેરિકન રિવોલ્યુશન દરમિયાન સરાટોગોની લડાઇમાં અમેરિકન વિજયથી વહાણનું નામ ઉતરી આવ્યું હતું, જેણે ફ્રાન્સ સાથેની જોડાણમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવી હતી.