શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂવ્ડ એગપ્લાન્ટ્સ એક સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગી છે, જે કેલરીની સામગ્રી ખૂબ નીચી છે, જે તેમના આકૃતિની સંભાળ રાખતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.