મસ્ટર્ડની આવશ્યક તેલ સૌથી ઝેરી એસ્ટર્સ પૈકીની એક છે અને જ્યારે તે પીવામાં આવે છે ત્યારે તે પાચનતંત્ર અને કિડનીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.