માખણ સાથે તૈયાર પકવવા ડીશ ગ્રીસ, રેડવામાં થોડું ઓછું લોટને અડધા કરતાં ભરણ ટોચ પર સમાનરૂપે ફેલાય છે અને તેના બાકીના કણક આશ્રય.