ઓલિવ તેલ સાથે સ્વાદવાળી સાર્વક્રાઉટમાંથી સલાડ ખૂબ ઉપયોગી છે અને ડાયાબિટીસ મેલીટસ ધરાવતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે - આ પ્રોડક્ટ રક્તમાં ખાંડની સાંદ્રતાને સક્રિય કરે છે.