મહિનાઓ સુધી આ રીતે તૈયાર થયેલું ભોજન લેવાથી કંબોડિયાવાસીઓમાં લોહતત્ત્વની કમી ૫૦ ટકા સુધી ઘટાડી શકાઈ છે.