ડાયાબિટીસવાળા લોકો તેમના કાર્બોહાઇડ્રેટ ઇનટેક પર દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે કારણ કે વધુ પડતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખાસ કરીને સફેદ, શુદ્ધ, પ્રોસેસ્ડ અને મીઠાના ખોરાકના સ્વરૂપમાં રક્ત શર્કરા, અને ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સને ઉન્નત કરી શકે છે અને વજનમાં પરિણમે છે.