આ સિદ્ધાંતનો ઉપાય જણાવે છે કે જયારે બાળકની પ્રાધાન્યવાળી આહાર મોટેભાગે ઘઉં અને ડેરી (પીઝા, ફટાકડા, દૂધ, આઈસ્ક્રીમ, દહીં, સેન્ડવિચ - જેમાં ટૂંકમાં "બાળક ખોરાક" તરીકે આપણે ઘણીવાર લાગે છે), જેમાં સાબિત થાય છે કે જે બાળક અફીણ જેવા અણુઓની વ્યસની છે અને GFCF ખોરાકથી ફાયદો થશે.