ડ્રાનિકી માટે શક્ય તેટલું ચપળ અને હળવા બનવા માટે, વધારે ભેજને સારી રીતે ઝીલવાની ખાતરી કરો અને બટાટાને ઘેરામાંથી બચવા માટે થોડી સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો.