હવે માઈક્રોવેવ મા ડાર્કચોકલેટ ને ૩૦ – ૩૦ સેકન્ડ ના સમયગાળા માટે હાઈ ટેમ્પરેચેર પર રાખી ને ઓગાળવી અથવા તો ચૂલ્લા પર ડબલ બોઈલર મા એટલે કે એક મોટા તપેલા મા પાણી ગરમ કરી ને આ તપેલા મા એક બીજી નાની તપેલી મૂકવી.