આ રેકેટના મુખ્ય સૂત્રધાર ઝાકીર હુસૈન મુલ્લાએ મુંબઈ મહાનગર પાલિકા અને ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) સહિત અન્ય સરકારી ખાતાઓમાં બનાવટી દસ્તાવેજો આપી ‘હલ્દીરામ’ના લોગો હેઠળ વેપાર કરવાની પરવાનગી માગી હતી.