ધ ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગ રીસર્ચ ફાઉન્ડેશન નોંધે છે કે: "કાર્બનિક કિંમતની કિંમત ખોરાકને વધતી જતી સાચી કિંમત [કે જેમાં] રસાયણો, વધતી જતી, લણણી, પરિવહન અને સંગ્રહસ્થાન માટે સખત સંચાલન અને સઘન સંચાલન સહિતની અસરકારક પ્રતિબિંબ પાડે છે.