યુનિવર્સિટી ઓફ કૈલિફોર્નિયા અને બ્રિટેનની યુનિવર્સિટી ઓફ ઈસ્ટ એંગલિયાના સંયુક્ત અભ્યાસમાં થકી જાણવા મળ્યું કે ઓછા ઉત્પાદનના કારણે બિયરની કિંમતમાં મોટો વધારો થઈ રહ્યો છે અને પરિણામે બિયરની માંગ ઘટી રહી છે. બ્રિટન, ચીન, મેક્સિકો અને અમેરિકાના સંશોધકોએ જળવાયુ પરિવર્તનની ઓળખ કરી અને કુલ 34 ક્ષેત્રોની ફસલો(પાક)નો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો, આ ફસલ બિયર બનાવવામાં કામ આવે છે. ત્યારબાદ બીયરની ખપતમાં ઘટાડો થયો બિયરની કિંમતોની તપાસ કરવામાં આવી.