ડુંગળી પ્રકારો પુષ્કળ હોય છે, અને જાતો યોગ્ય પસંદગી, ધ્યાનમાં પ્રદેશમાં આબોહવાની લક્ષણો લેવાની સાથે, આ ઉપયોગી છોડ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન એક વિપુલ પાક કૃપા કરીને કરશે.