એટલે કે, તમે પહેલેથી જ સમજી ગયા છે કે ડુક્કર, જે થોડો સમય માટે નારંગીમાં છે, અને ત્યાર પછી શેકવામાં આવે છે, એક નિયમ તરીકે, ઓછામાં ઓછા, વધુ શુદ્ધ સ્વાદ સાથે મેળવવામાં આવે છે.