તેમાં મોટા જથ્થામાં એસર્બોરિક એસિડ, પોટેશિયમ, લોખંડ, ખનિજો, કેરોટિન, ખાંડ, ચાંદી, કાર્બનિક એસિડ, તેમજ મહત્વપૂર્ણ બાયોફ્લાવોનોઇડ્સ - કુદરતી કેમિકલ સંયોજનો છે.