પનીરને નૉન વેજનું વૈકલ્પિક રૂપ કહી શકાય છે, કારણ કે તેનાં ગુણો બહુ વધારે હોય છે કે જે શરીરને ભરપૂર ફાયદા પહોંચાડે છે. પનીરમાં કૅલ્શિયમ અને પ્રોટીન હોય છે. ઘરે બનાવેલા પનીરનું સેવન રેસ્ટોરંટમાં મળતા પનીર કરતા વધુ ફાયદાકારક છે.