સ્થાપનાનું આંતરિક તેના નામથી સંપૂર્ણપણે અનુલક્ષે છે: સર્વશ્રેષ્ઠ જર્મન પરંપરાઓમાં સુશોભિત છે, મેનૂમાં માંસની વાનગીઓની ખૂબ મોટી પસંદગી છે, અને બિઅર મોટા મગમાં સેવા અપાય છે.