તેની રુટ વ્યવસ્થાને કારણે, ગ્રોચક પાસે અન્ય છોડ કરતાં ઘણી પોષક તત્વો (બે થી પાંચ) વધુ જમીનમાંથી શોષવાની ક્ષમતા છે.