લીવર - સોવિયેત સમયથી લોકપ્રિય પ્રોડક્ટ, હજી પણ ઘરેલુ રસોઈમાં સક્રિય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેના ખાસ પોષકતત્વોના ગુણધર્મોને કારણે.