એકવાર તમને ખબર છે કે તમે કેટલા સમયથી સુરક્ષિત રીતે સેવા આપી શકો છો, તમે કોષ્ટકો અને ખુરશીઓ ક્યાં મૂકવી તે નક્કી કરી શકો છો, સાથે સાથે રાહ સ્ટેશન પણ તમારા ઉદઘાટન દિવસ પહેલાં, એક ક્ષણ લે અને ડાઇનિંગ રૂમમાં દરેક સીટમાં બેસવું, દ્રષ્ટિકોણનું મૂલ્યાંકન કરવું અને નક્કી કરવું કે કોષ્ટક ફરીથી ગોઠવવાની જરૂર છે.