મૌખિક એલર્જી સિન્ડ્રોમ (ઓએએસ) અથવા પરાગ-ખોરાક એલર્જી સિન્ડ્રોમ એ એક એવી એવી શરત છે કે જે મોઢા અને ગળામાં પ્રતિક્રિયાઓ સંવેદનશીલ વ્યક્તિમાં ખોરાક સાથે સીધો સંપર્કથી થાય છે જેમ કે શ્વાસમાં એલર્જી જેમ કે ઝાડ, ઘાસ અથવા ઘાસ પરાગ