આગળ, માછલીના ટુકડાઓ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, થોડું લીંબુનો રસ, સોયા સોસ સાથે છંટકાવ કરો અને દૂધ રેડવું, 20 મિનિટ માટે માર્ટીન છોડીને.