ઝુચિની ઘણીવાર પાચનની સમસ્યાવાળા લોકો માટે આહારનો ભાગ હોય છે, પરંતુ તે તમામ કારણ કે તેમાં અદ્રાવ્ય ડાયેટરી ફાઇબર નથી, પરંતુ, ઊલટું, પેક્ટીન પદાર્થોની ઊંચી સાંદ્રતા છે.