જાળવણી કાર્ય રોગપ્રતિરક્ષા માં ચયાપચય, હોર્મોન સંશ્લેષણ, સંગ્રહ અને હિમોગ્લોબિન પરિવહન ઓફ પ્રક્રિયાઓમાં સંકળાયેલા તત્વ ટ્રેસ.