ફ્રાઈંગ દરમિયાન, આ વનસ્પતિ એક પોપડાની રચના કરે છે જે મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી તત્વોના નુકશાન સામે રક્ષણ આપે છે, તેથી આ ફોર્મમાં પણ, આ સર્પાકાર સુંદરતા શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.