થોડા લોકો કાળા ચોખા "સધર્ન નાઇટ" ના લાભો અને હાનિ વિશે જાણે છે, જો કે આ ઉત્પાદન ચોક્કસપણે તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોને અનુસરતા લોકોની સૌથી નજીકનું ધ્યાન ખેંચે છે.