તેમણે ફ્રાંસ, બરગન્ડી માંસ માં કહે છે - તે સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક અને અતિ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે, જે કોઈ સમાન છે છે.