ગાયનું દૂધ ગુણોનો ભંડાર છે, આ દુધથી ઘણી બીમારીઓ દુર થાય છે, તે કારણો થી જ ભારતના લોકોમાં ગાય પ્રત્યે અતુટ પ્રેમ, શ્રદ્ધા અને માતૃત્વ ભાવ હોય છે. આજે આપણે જાણીએ દુધના એવા આજાણ્યા ગુણ જે આપણે ક્યારેય સાંભળ્યા જ નથી અને જેના કારણે તે અમૃત સમાન છે.