તેમણે વિવિધ પ્રકારના વ્યવસાય કર્યા હતા, પરંતુ તેમાં સફળતા મળી ન હતી છતાં ગલબાભાઈ પટેલ ખૂબ જ બુદ્ધિશાળી હતા.