આપણે એવી માનસિકતા બનાવી દીધી છે કે દૂધનો વિકલ્પ કોઈ હોઈ જ ન શકે, પણ યોગાર્ટ અથવા પનીર જેવા ઘણાં વિકલ્પો છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણાં ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે.