બાકીના પ્રોટીન છે બાફેલી બદામી ચોખામાં, કેલરીની સામગ્રીને સૌથી વધુ ભેજવાળા અને પૌષ્ટિક ભાગ દૂર ધોવાથી (25% સુધી) ઘટાડી શકાય છે.