ગાયના દુધમાં વિષનાશક તત્વ હોય છે. ગાયનું દૂધ પીવાથી શુદ્ધ સોનું શરીરમાં જાય છે, દુધમાં રહેલ પ્રોટીન ‘કેસીન’ ને કારણે તેનો રંગ સફેદ હોય છે. દુધમાં સૌથી પોષ્ટિક તત્વ છે કેલ્શિયમ અને વિટામીન ડી. કેલ્શિયમ આપણા હાડકા અને દાંતને મજબુત કરે છે અને વિટામીન ડી કેલ્શિયમને શોષવા માં મદદ કરે છે.