પહેલેથી જ લગભગ તૈયાર કેટફિશ રેડવાની પ્રક્રિયાના અંતમાં શક્ય છે  ખાટા ક્રીમ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર પાછા.