આ ચટણીને તૈયાર કરવા માટે નીચે મુજબના ઘટકોને એક વાટકીમાં મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે: ચરબી મેયોનેઝ, લોટની લસણ, મીઠી પૅપ્રિકા, લાલ મરી, અદલાબદલી લીક, લીંબુનો રસ ½ મોટી ફળો, ટેબલ મીઠું, અને સુકા તુલસીનો છોડ, ધાણા, કરી , હળદર, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પરિણામે સુગંધિત પેસ્ટ માંસની ટુકડા છીણવા માટે તમામ બાજુઓ પર આવશ્યક છે, તેને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 1.5-2 કલાક માટે મરીન કરવા દો.