ટેકનીકલી મીઠું એસીક અને બેઝને પ્રતિક્રિયા દ્વારા બનાવવામાં આવેલા કોઈપણ આયનીય સંયોજન હોઇ શકે છે, પરંતુ મોટાભાગના શબ્દનો ઉપયોગ ટેબલ મીઠું , જે સોડિયમ ક્લોરાઇડ અથવા NaCl છે તેનો સંદર્ભ માટે થાય છે.