વધુમાં, આ બ્રેડમાં ઘણા બધા ખનીજ છે: કોપર, સેલેનિયમ, આયોડિન, કલોરિન, સોડિયમ, જસત, કોબાલ્ટ, સિલિકોન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ઘણા લોકો.