જ્યારે તેઓ પર્યાપ્ત ઠંડુ હોય, તો ભઠ્ઠીમાં શેકેલા શાકભાજીને કાપી નાખવામાં આવે છે અને તેમને મધ્યમ વગાડતા બાઉલમાં તબદીલ કરે છે.