નક્કી કરવામાં આવેલ ધારા ધોરણમાં કાંકરીયા ફૂડ સ્ટ્રીટના તમામ ૬૬ વેપારીઓ વાતાવરણ, સ્વચ્છતા-ચોખ્ખાઇ, ગુણવત્તા તથા બાંધકામ વગેરે બાબતમાં ધારા ધોરણ મુજબ જણાઇ આવતા આ બિરુદ મળ્યુ છે.