ખુલ્લા બીમ છત છેલ્લા યુગની છબીઓ અપ ફોન; ધીમા, સરળ, અને સાચા-થી-ધ-પૃથ્વી સમય દેશ અને ગામઠી-રીતની રસોડામાં ખુલ્લી છત હોય છે .