હંમેશાં, પાઈને ગરમ, હોમમેઇડ ડીશ ગણવામાં આવતા હતા અને તેથી બેકડ વાનગીઓને ખાસ ધ્યાન આપવામાં આવતું હતું આ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવાના ઘણા બધા રસ્તા છે, પરંતુ પરંપરાગત -  પાણી પર આથો કણકથી  .