રોલ માટે ખમીર દહીં કણક તૈયાર કરવા માટે ગરમીમાં બીજા પ્રૂફીંગ પછી માત્ર કણકમાં લૂંટી લેવાયેલી કોટેજ પનીર ઉમેરો, કારણ કે દહીં ઉત્પાદન ભારે છે, તે તમને વધતા અટકાવશે.