અથાણું માંસ વરખ માં આવરિત  પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે પકવવા માટે માંસ પેકિંગ એ સમગ્ર પ્રક્રિયાનો અત્યંત મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.