સંશોધન મુજબ, લોકો ઓછા પ્રકાશ વાળા રેસ્ટોરન્ટ કરતાં તેજ પ્રકાશ વાળા રેસ્ટોરન્ટમાં 16 થી 24% વધુ હેલ્ધી ફૂડનો ઓર્ડર કરે છે.