મધ્યમ ગરમીમાં 4-ક્વાર્સ્ટ સ્ટોકસ્પોટ અથવા ડચ પકાવવાની પ્રક્રિયામાં, તેલ અને લસણને એકસાથે ગરમ કરો ત્યાં સુધી લસણ ભૂરાથી શરૂ થાય છે.