(સૂકો મસાલો બનાવવા માટે) • ધાણા - ૧ ટેબલ સ્પૂન • લાલ મરચાં - ૫થી ૭ • જીરું - ૧ ટી સ્પૂન • તજ - ૮થી ૧૦ ટુકડા • લવિંગ - પ્રમાણસર • બે-ત્રણ ઈલાયચીના દાણા.