કોળુના બીજ (જેને પિત્તાસ તરીકે પણ ઓળખાય છે) સ્વાદિષ્ટ શેકેલા હોય છે અને હલ સાથે અથવા હલ વગર કાંમાં ખાઈ શકાય છે.