પ્રકાશ માખણ ઉત્પાદન ચમચી દીઠ આશરે 50 કેલરી, 6 ગ્રામ ચરબી અને સંતૃપ્ત ચરબીનું 3.5 ગ્રામનું ઉત્પાદન કરે છે.