” આ રિસર્ચ જર્નલ ફ્રંટિયર્સ ઈન માઈક્રોબાયોલોજીમાં પબ્લિશ થયો છે અને તેમાં પરંપરાગત સ્ટોરથી ખરીદેલા સફરજન અને ઓર્ગેનિક સફરજનમાં રહેલા બેક્ટેરિયાની સરખામણી કરવામાં આવી.