સૌ પ્રથમ એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મુકવું, નુડલ્સ તળવા માટે ખુબજ ગરમ તેલ હોવું જરૂરી છે. અને ગેસ હંમેશા ફાસ રાખવો. ગરમ તેલ માં થોડા થોડા નુડલ્સ નાખી અને તળવા. નુડલ્સ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર ના થઇ જાય એટલે પ્લેટ માં કાઢી લેવા. બધાજ બાફેલા નુડલ્સ આવી રીતે તળી લેવા.