નાળિયેર બિસ્કિટ આજે એક ખૂબ જ લોકપ્રિય બેકરી છે, જેમાં નારિયેળનું પલ્પ (અથવા નાળિયેર લાકડાં અથવા નાળિયેરનું દૂધ) આવશ્યક ઘટક તરીકે છે.