ગાંધીજીની આત્મકથામાં અનેક જગ્યાએ તેઓએ ગાય અને ભેંસોની ચિંતા વ્યક્ત કરતા ઘણુ કહ્યુ છે. તેમણે મનુષ્યો દ્વારા થતા ક્રૂર અત્યાચારો માટે ઘણી નારાજગી બતાવી છે. १९१२ ની સાલમાં તેઓએ દૂધ ન પીવાની પ્રતિજ્ઞા લીધી અને આયુષ્યભર પાળી. તેમની વિચારધારા અને સંવેદનાને જાણવા માટે આ લેખ એકાગ્રતાથી વાંચો.