ઉપરાંત, સફરજન અને ખાસ કરીને સફરજનના પીલ્સમાં સેલ્યુલોઝ, લોહી અને રુધિરવાહિનીઓમાં કોલેસ્ટરોલ પ્લેક લગાવે છે, તેમને ઘેરીને અને શરીરમાંથી તેઓને દૂર કરે છે.