અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશનના જણાવ્યા અનુસાર ટ્રાન્સ ફેટ્સ તમારા ખરાબ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરને વધારવા અને તમારા સારા એચડીએલ કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડે છે.