ખોરાકમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માટે વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ પરીક્ષણો વિશ્વસનીય ગ્લુટેનને દર મિલીયનથી ઓછા 3 ભાગો (અને તે બધામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રોટીનનું નાનું ટુકડા શોધી શકતું નથી) નીચેથી શોધી શકતું નથી તેથી તે કહેવું અશક્ય છે કે કેટલી ગ્લુટેન અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ટુકડાઓ જો કોઈ હોય તો ખરેખર આ ઇંડા માં