મોટાભાગે આજકાલ બંધ ડબ્બામાં ટામેટાંને રાખવામાં આવે છે પરંતુ હેલ્થ અને ન્યૂટ્રિશનની રીતે જોવા જઈએ તો તેનો ઉપયોગ ના કરવો જોઈએ.