રેસ્ટોરન્ટો વચ્ચે નવું વલણ હાયપર-લોકલ ખોરાક છે, જે ઘરમાં ઉગાડવામાં આવતી ખોરાકનો ઉલ્લેખ કરે છે, જેમ કે રેસ્ટોરેન્ટ બગીચા