પ્રક્રિયા કોળું અને ખાટી ક્રીમ ચટણીને વિવિધ વાનગીઓમાં રાંધવામાં આવે છે, જે તમને સોપાયેલા કોળુંના સ્લાઇસેસને સોનેરી રેડ પોપટમાં ફ્રાય કરવા માટે અને જો જરૂરી હોય તો તેને ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે રેડવાની અથવા તેને વાસણમાં અલગથી સેવા આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.