વધુમાં, કાચા ઇંડા એડિવિન પ્રોટીન ધરાવે છે, જે પાચન નુકસાન પહોંચાડે છે અને જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે તે તૂટી જાય છે.