ચીઝમાં ફેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે એટલે તેનાી હાર્ટ ડિસિઝ અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી શકે એવી શક્યતાઓ આ પહેલાં વ્યક્ત યેલી છે, પરંતુ બ્રિટનના સંશોધકોએ જણાવ્યું છે કે ચીઝ ખાવાી હાર્ટ ડિસિઝનું જોખમ વધતું ની.