આ તમામ ગુણો માટે આભાર, સ્ક્વોશ કોળુંની અંદરનો પકવવા અને ફ્રાઈંગ માટે આદર્શ છે, અને તેને મીઠું કરી શકાય છે અને તેમાંથી  જામ  બનાવવામાં આવે છે.