વ્રત હોય કે ઉપવાસ, દરેક ઘરમાં સાબુદાણાથી બનેલી વાનગીઓ બનાવવામાં અને તેને ચાઉથી ખાવામાં આવે છે. પણ, સાબુદાણાના શાકાહારી હોવા પર અનેકવાર સવાલો થતા આવ્યા છે. પણ, શું ખરેખર સાબુદાણા શાકાહારી છે ખરા? તેના પર આ સવાલો એટલા માટે થાય છે કેમ કે તેને બનાવવાની પ્રોસેસ જ એવી છે. સાબુદાણા બનાવવાની ટેકનિક જાણીને તમે પણ વિચારમાં પડી જશો, અને સાબુદાણા ખાવાનું છોડી દેશો.