Lactase એન્ઝાઇમ બાળકની શરીરના સંપૂર્ણ વિકાસ માટે, ઊર્જા જરૂરી રકમ ડેરી કાર્બોહાઇડ્રેટ ના સ્તનનો માં પૂરી પાડવામાં સામાન્ય સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ વિકસાવે જરૂરી છે.