હળદર ની અંદર ઘણા બધા પોષક તત્વો પણ હોઈ છે જેમ કે, પ્રોટીન, આહાર ફાઇબર, વિટામિન સી, વિટામિન ઇ, વિટામિન કે, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, કોપર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક, અને તેના કારણે તે ઘણા બધા રોગ નું નિવારણ પણ કરી શકે છે ખાસ કરી ને જે મહિલાઓ ને થતા હોઈ છે.