આ સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત પ્રોડક્ટની 200 થી વધુ જાતો છે, પરંતુ લોકોની સંસ્કૃતિમાં ફક્ત 20 જેટલા જ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.