જૂના સમયમાં તેઓ માત્ર લાલ કરવામાં આવી હતી, કારણ કે તેઓ ઈસુના રક્ત ટીપાં નિશાની કૅલ્વેરી માર્ગ પર રંધાતા માંસમાંથી નીકળતી ચરબી.