પનીર સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં બટાકા, વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બની ગયું છે, તે તીખી ટમેટા પેસ્ટ, થોડુંક છાંટવામાં સાથે પ્રી-કોટ હોવું જોઈએ  iodized મીઠું,  સુગંધિત કાળા મરી અને સૂકા તુલસીનો છોડ અને સુવાદાણા.