માછલીની વાનગીઓની તૈયારીમાં મુખ્ય જરૂરિયાત તાજી માછલી છે, જેનો વિકલ્પ સંપર્ક કરવો જોઈએ, નિયમોના સમૂહ દ્વારા સંચાલિત.