• 3 કલાક પછી દાળ માથી પાણી ને સાવ કાઢી નાખો. પછી તેને એક ગ્લેંડર માં નાખી તેમાં થોડું પાણી છાટી લો, પછી તેને એકદમ ઝીણું થાય એટલું પીસી નાખો. એટલે કે ખીરું એકદમ સોફ્ટ અને સ્મૂથ ના થાય ત્યાં સુધી પીસી ને પેસ્ટ બનાવી નાખો. જો પાણી ની જરૂર જણાય તો થોડું પાણી નાખો પણ પાણી નું પ્રમાણ વધી ના જાય તેનું ધ્યાન રાખવું.