બનાના પાકા અને મીઠી હોવા જોઈએ, અને ફળની ઉષ્ણકટિબંધીય નોંધો સાથે સંયોજકતાપૂર્વક વિવિધ દારૂનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.