ઉપકરણની પસંદગી એ છે કે તમે કેટલીવાર શાકભાજી અને ફળો સાથે કામ કરવું જોઈએ જો તમે દરરોજ સલાડ તૈયાર ન કરો તો, તમે કોમ્પેક્ટ ઓછી-પાવર વનસ્પતિ કટર અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસર સાથે કામ કરી શકશો, જેમાં કાપલી માટે છરીઓ અને ડિસ્ક છે.