મીઠી, સરળ કેન્ડીનું શુદ્ધતમ સ્વરૂપ બનાવવા માટે આપણે "ચોકલેટ" તરીકે જાણીએ છીએ, ઉત્પાદકો "ચોકલેટ દારૂ" તરીકે ઓળખાતા હોય છે (જે આલ્કોહોલિક નથી - તે માત્ર તે લિક્વિફાઈડ કોકોઆ બીજ છે, જેને ક્યારેક "કોકો સમૂહ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે) અને મિશ્રણ તે કોકો બટર સાથે (કોકોન બીજ માંથી ચરબી), વધુ ખાંડ