વેપારમાં વ્યકિતની શરીરની લંબાઈ સરેરાશ 30 થી 75 સે. મી. જેટલી હોઈ શકે છે, વજન 4 કિલો સુધી પહોંચી શકે છે (સૌથી વધુ ઓઈલી માછલી એસ્કોલર છે, શરીરની લંબાઇ 2 મીટર સુધી અને 45 કિલો સુધી વજન સુધી પહોંચી શકે છે).