તેમાં ભાગ લેનાર દરેકને માન્ચેસ્ટરના હાર્દ સમા વિસ્તારમાં આવેલી ૪૦ લોકોની ક્ષમતાવાળી પોપ – અપ રેસ્ટોરાં ત્રણ દિવસ સુધી પ્રાયોગિક ધોરણે ચલાવવા માટે અપાય છે.