તેઓ પ્રદૂષણ, ધૂમ્રપાન, ખોવાયેલી ખોરાક ખાવાથી અને સામાન્ય ચયાપચયની આડપેદાશ તરીકે મુક્ત રેડિકલથી સેલ્યુલર નુકસાન રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.