ઓક્સિડેશન-ઘટાડોઃ (ઓક્સિડેશન-ઘટાડો પ્રતિક્રિયાઓ, જ્વલન, ઓક્સિડેશન નંબરો, પ્રવૃત્તિ શ્રેણીના ઉપયોગની માન્યતા)