જ્યારે ચોકલેટ સમૂહ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય છે, તેનો ઉપયોગ મીઠી ચટણી અને ફેલાવો vzbuhshy જીલેટિન (સહેજ આગ ગરમ હોવું જોઈએ) કરે છે.