પાર્કમાં ખાદ્ય પ્રસંસ્કરણ માટે ઊભું કરવામાં આવેલું આધુનિક માળખું ગુજરાત અને તેની નજીકનાં વિસ્તારોનાં ખેડૂતો, ઉત્પાદકો, પ્રોસેસર્સ અને ઉપભોક્તાઓને લાભ આપશે તથા ગુજરાતમાં ખાદ્ય પ્રસંસ્કરણ ક્ષેત્રની વૃદ્ધિને મોટું પ્રોત્સાહન પૂરું પાડશે. મેગા ફૂડ પાર્ક ક્લસ્ટર આધારિત અભિગમ મારફતે મજબૂત ફોરવર્ડ અને બેકવર્ડ લિન્કેજ સાથે ખેતરમાંથી બજાર સુધીની મૂલ્ય સાંકળને સમાંતર ખાદ્ય પ્રસંસ્કરણ માટે આધુનિક માળખાગત સુવિધાઓ ઊભી કરે છે. સેન્ટ્રલ પ્રોસેસિંગ સેન્ટરમાં સામાન્ય સુવિધાઓ અને માળખાગત સુવિધાઓની રચના કરવામાં આવે છે આ યોજના હેઠળ ભારત સરકાર મેગા ફૂડ પાર્ક પ્રોજેક્ટદીઠ રૂ. 50 કરોડની નાણાકીય સહાય પ્રદાન કરે છે.