શરૂઆતમાં, આપણે જાણીએ છીએ કે ઓલિવ તેલને આ લોકપ્રિયતા માટે કેટલો લાયક છે, આ ઉપયોગી અને નુકસાનકારક ગુણધર્મો આ પ્રોડક્ટ માટે લાક્ષણિકતા છે.