વિટામિન બી 1 ઝેરીઓના રક્ષણથી વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે, કાર્બોહાઈડ્રેટ ચયાપચયની ક્રિયાને સુધારવા, રક્ત ખાંડને સામાન્ય બનાવવી અને ભૂખને ઘટાડવું.