આ વિષયમાં કરવામાં આવેલા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે કાંટીને બદલે છરીથી ખાવામાં આવે તો ચીઝ કે પનીર વધારે નમકીન લાગે છે.