પ્રથમ, તે તેના સરળતા છે, અને બીજું, રસ આ ઉપકરણ કે જે હાઇ સ્પીડ સેન્ટ્રિફ્યુજ પ્રભાવ હેઠળ ઓક્સિડેશન નથી, અને તેથી દ્વારા ઉત્પાદિત તમામ વિટામિનો અને ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખ્યો છે.