યુસી ડેવિસ અલ્ઝાઇમર ડિસીઝ સેન્ટર ખાતે હાથ ધરાયેલા રિસર્ચમાં જાણવા મળ્યું છે કે રોગપ્રતિકારક તંત્ર પેક્ડને તે જ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે, કારણ કે તે બેક્ટેરિયાને કરે છે, જે મગજમાં બળતરા પેદા કરે છે જે ચેતાકોષને નુકસાન પહોંચાડે છે.