ગ્લાયકેમિક ઈન્ડેક્સમાં ઊંચી ફુડ્સ તમારા રક્ત શર્કરાના સ્તરને અચાનક વધારીને વધારી શકે છે જે તમારા ઇન્સ્યુલિન સ્તર પર ટોલ લે છે.