તેમાં ઉઘડતો સ્ટોક, નવી ખરીદી, વેચાણ, કેટલો માલ ગુમ થયો, કેટલો માલ ખરાબ થયો, કેટલો માલ વિનમૂલ્યે નમૂનારૂપે વહેંચવામાં આવ્યો કે પછી ભેટરૂપે આપવામાં આવ્યો તે તમામ હકીકતનો રેકોર્ડ રાખવાનો રહે છે.