રસ શુધ્ધ એ એક પ્રકારનો ડિટોક્સ ખોરાક છે જે ટૂંકા ગાળામાં (સામાન્ય રીતે એકથી ત્રણ દિવસ) વનસ્પતિ અને ફળોનો રસ મેળવે છે.