અમૂલનો દાવો છે કે તેમને આ સેવા ડેલી વર્ક્સ, સ્ટ્રીટ વેંડર્સ અને કંસ્ટ્રક્શન વર્ક્સને ધ્યાનમાં મુકીને શરૂ કરી છે જે મોડી રાત સુધી કામ કરતા રહે છે અને તેમને દૂધ મેળવવામાં અસુવિદ્યા રહે છે.