તે છે ગવાર ગમ, દુનિયાના કુલ ઉત્પાદનના ૯૦ થી ૯૨ ટકા ગવારના પાકનું ઉત્પાદન ભારતના ચાર રાજયોમાં થાય છે આ ગવારનાં પાવડર એટલે કે ગવાર ગમ દુનિયાભર દેશોમાં એકસપોર્ટમાં થાય છે.