લાંબી આથો (55 દિવસથી વધુ) સાથે, તમારે કચરામાંથી વાઇન દૂર કરવું જોઈએ અને પ્રક્રિયાને પૂર્ણ કરવા માટે તેને ફરીથી મુકવી જોઈએ.