વ્યક્તિ પ્રમાણમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ સાથે ખોરાક ખાય છે, સામાન્ય રીતે 50 ગ્રામ તેમના લોહીની તપાસ દર 15 મિનિટમાં કરવામાં આવે છે તે જોવા માટે કે તેમના રક્ત ખાંડ કેટલી વધે છે અને કેટલી ઝડપી છે.