મખાણા ઓગળે એટલે ખાંડ તેમજ એલચી પાવડર ઉમેરી ફરીથી દૂધને 10-15 મિનિટ માટે ધીમી આંચે મૂકો દરમ્યાન દૂધને હલાવતા રહો.