પછી, આંશિક રીતે 3 સમાન ભાગોમાં કણકને વિભાજીત કરો અને મધ્યમથી અત્યંત લપેટી, ફિલ્મ લપેટી અને 30 મિનિટ સુધી ફ્રીઝરમાં મૂકો.