હવે એક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી લો અને તેમા ભીંડા ઉમેરીને 2-3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરી અલગ રાખી લો, હવે તેમા રાઇ, મેથીના દાણા, લીમડો અને હીંગ ઉમેરીને સાંતળી લો.