સિંગતેલમાં ઘણા ગુણતત્વો પણ રહેલા છે જે શરીર માટે પોષણક્ષમ છે અને સિંગતેલ ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધી જાય છે તે વાતમાં સચ્ચાઇ નથી. ડૉ. રીમા રાવે એવું પણ જણાવ્યું હતું કે, એક મુઠ્ઠી મગફળી દિવસનો ચોથાભાગનો ખોરાક પુરો પાડે છે.