હોટેલ જેવા પંજાબી છોલે બનાવવા માટે તમારે કાબુલી ચણા, ચા પત્તી, ટમેટા, બારીક સમારેલી ડુંગળી, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલુ મરચુ, લાલ મરચુ, હળદર જોઈશે.