આઇસક્રીમમાં જુદાં જુદાં આર્ટિફિશિયલ કલર્સ અને સિન્થેટિક્સ ઉમેરવામાં આવતા હોવાથી મોટી માત્રામાં આઇસક્રીમ આરોગવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોય છે.