પરંતુ એવું લાગતું નથી કે આવા ખોરાકમાં પ્રોટિન સંપૂર્ણ છે (દાખલા તરીકે માંસમાં પ્રોટિનની સામગ્રી કુલ માસના માત્ર 15-20% છે).