માંસ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ નાજુકાઈના માંસ, સોસેજ, કેનમાં માંસ ઉત્પાદનમાં પૂર્ણ થયેલ પ્રોડક્ટમાં પણ ભેજ જાળવી રાખવા માટે વપરાય છે.