મલ્ટીવાર્કાના પાનમાં 4 મલ્ટિ કપ પાણી રેડવું, માછલીનું માથું અને લીંબુનો ટુકડો મૂકો, જેથી રસોઈની પ્રક્રિયામાં કોઈ ગંધ ન હતો.