તે એલડીએલ (નીચા ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન) ઓક્સિડેશન ઘટાડે છે અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.