સામાન્ય રીતે દૂધ, દહીં અથવા અન્ય ઘટક સાથે કોઇપણ રેસીપી પરીક્ષણ પેનકેક શરૂઆતમાં જાડા આધાર પછી પ્રવાહી મિશ્રણ તેના મંદન મેળવવા સમાવેશ થાય છે.