જ્યારે એક બાજુ પર માંસ ફ્રાય, તેને ચાલુ ઊંધુંચત્તુ, ડુંગળી ટોચ પર સ્લાઇસેસ જથ્થો ઊભો ગોમાંસ જાતની કઠણ ગઠ્ઠાદાર ચરબી અને છુપાવે વચ્ચે માંસ ઉમેરો.