1 9 11 માં, પ્રોક્ટોર એન્ડ ગેમ્બલએ ટ્રાન્સ ફેટની સંભવિતતાને માન્યતા આપી, પેટન્ટ ખરીદ્યું અને ક્રિસ્કો શોર્ટનિંગ કરવાનું શરૂ કર્યું.