ફરીથી તે માત્ર આરોગ્યપ્રદ બેક્ટેરિયા અને ખમીરની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા અને નક્કર વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સુસંગત પીએચ સ્તરને જાળવવાની જરૂરિયાત પર પાછા જાય છે.