પ્રથમ મીઠું એક ચપટી સાથે માખણ ગરમ અને વધુ ગરમ પાણી (નીચે રેસીપી કસ્ટાર્ડ pirozhen એક સંપૂર્ણ કપ માટે જરૂરી છે) સાથે જોડે છે.