નાઇટ્રોજન મૂલ્યના તેના ઉચ્ચ કાર્બનનો મતલબ એ થાય છે કે તે જમીનમાંથી નાઈટ્રોજન ઘટાડતું નથી, કારણ કે તે વિઘટન કરે છે.