એવું કહી શકાય જોઈએ કે કુદરતી પદાર્થ ફોલેટ (ફોલિક એસિડ કૃત્રિમ એનાલોગ છે) પાલકની ભાજી, શતાવરી, લીલા સલાડ માં સમાયેલ છે.