અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, મિશ્રણ ખાંડ અને બાકીના દૂધ આગ પર મોકલવામાં આવે છે, એક બોઇલ લાવવા અને ધીમે ધીમે તેને ક્રીમ પ્રથમ ભાગ રેડવાની છે.