જો તમારી પાસે સેલીક અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા હોય, તો તે નક્કી કરવા માટે એકમાત્ર રસ્તો છે કે તમે ઓટમૅલ પર પ્રતિક્રિયા આપો છો તો તેના શુદ્ધ, ગ્લુટેન-ફ્રી ફોર્મમાં કેટલાક (ફક્ત થોડી ચમચી સાથે શરૂ કરો) પ્રયાસ કરો.