- ચોપિંગ બોર્ડને સાફ કરવા ઉપર બે-ત્રણ ચમચી મીઠું લઈ લીંબુથી સરખી રીતે ઘસો. ડાઘ સાફ થઈ જશે અને કોઇ સ્મેલ આવતી હશે તો એ પણ દૂર થશે. છેલ્લે પાણીથી બરાબર ધોઇને લૂછી લો. ચોપિંગ ઓર્ડ લાકડાનું હોય તો સૂકાયા બાદ ટિશ્યૂ પેપર પર થોડું તેલ લઈ ચોપિંગ બોર્ડ પર થોડું લગાવી લો. જેથી શાઇન જળવાઇ રહેશે અને તેનું આયુષ્ય પણ વધશે.