ઘણી બધી ગ્રેવીઝમાં ખાટો સ્વાદ જોવા મળે છે કે જે મોટાભાગે ટમાટર, આમ્રચૂર, આંબલી, દહીં કે કોકમનો ઉપયોગનાં કારણે હોય છે. તો આપ ફાટેલા દૂધનાં પાણીનો પ્રયોગ કરી આ ખટાશને ઓછી કરી શકો છો.