જરૂરી પુખ્ત પિગ અને આખલાઓની સાત વર્ષ છે, કે જે ક્લેવર ખભા અને પીઠના ભાગમાં પરથી લેવામાં આવે છે માંસ સાડા ત્રણ કિલોગ્રામ તૈયાર કરો.