જો કિશમિશ ને રાત્રે પલાળવામાં આવે તો તેમાં રહેલ આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ ને  ફાઇબરની માત્રમાં ડબલ વધારો થાય છે.