કડાઈમાં અડધી વાટકી તેલ ગરમ મૂકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ, જીરું, હીંગ, મેથી, તજ, લવિંગ, તમાલપત્ર, બાદીયાના, લવિંગનાં પાન નાખો. આદુ, લસણની પેસ્ટ તથા મરચાં નાખો અને જરા હલાવીને ડુંગળી નાખો. ડુંગળી બ્રાઉન રંગની થયે પીસેલા ટામેટા, નાળિયેર નાખી હલાવો. તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવો. સમારેલા બધા શાકભાજી નાખી હલાવો. બે મિનિટ ઉકળવા દઈ થોડું પાણી ધીમા તાપે ચડવા દો. બધા શાકભાજી ચડી ગયા પછી બફાયેલી દાળ બ્લેન્ડર ફેરવીને જરૂરી પાણી નાખી દાળ કડાઈમાં નાખો. ત્યારબાદ બરાબર હલાવીને તમામ મસાલો સ્વાદ અનુસાર નાખીને ઉકળવા મૂકો. હવે 4-5 કોકમ નાંખો. દાળ બરાબર ઊકળી ગયે ઝીણી સમારેલ કોથમરી તથા લીંબુ ઉમેરી ઢાંકી રાખી દો. ઘરમાં ઉપયોગમાં લેવાતી હોય તો આમલી વાપરી શકાય.