એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ પણ પ્લાટ આધારિત સંયોજનોના ભાગ રૂપે જોવા મળે છે, જે સામૂહિક રીતે ફાયોટેકેમિકલ્સ તરીકે ઓળખાય છે.