જીરૂમાં એક અનન્ય રોચક સ્વાદ છે, જેમ કે તે સૂર્યની ગરમી અને પામ વૃક્ષોના પાંદડાઓની વિચિત્ર હિલચાલને શોષી લે છે, અને તેના જાદુઈ હીલિંગ પ્રોપર્ટીઝ ઘણી વખત પ્રાચીન ઇતિહાસકારોના રેકોર્ડમાં ગાયું છે.