સારી રાજાપુરી કેરી પસંદ કરી ધોઈ છાલ ઉતારી નાના ટુકડા કરવા લસણ આદું સાફ કરી ઝીણા ટુકડા કરી મિક્સરમાં વાટી ચટણી જેવું બનાવી લેવું.