અન્ય પરંપરાગત ભારતીય મીઠાસને ઊંડા તળેલી જલેબીની લાકડી છે, જે ઘઉં અને ચણાના લોટના મિશ્રણમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ચાસણીમાં સૂકવવામાં આવે છે.