તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં ડુંગળી, આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચા, મરી પાઉડર અને લીંબુનો રસ નાખી બે-ત્રણ મિનિટ સુધી હલાવો.