કુરિયને ભારતને વિશ્વમાં સૌથી વધુ દૂધ ઉત્પાદન કરતો દેશ બનાવવા સાથે ભારતમાં સહકારી ડેરી ઉદ્યોગને ઉભો કરવામાં સમગ્ર જીવન સમર્પિત કરી દીધું હતું. ડો. કુરિયનના જન્મદિન એટલે ૨૬મી નવેમ્બરના રોજ ભારતમાં નેશનલ મિલ્ક ડેની ઉજવણી કરવામાં આવે છે.