પ્રથમ 1936 માં જણાવ્યા અનુસાર, હોટેલ ક્રેસ્પો હોટેલ ડેની Negrete વ્યવસ્થા તેનો પ્રેમી માર્ગારેટ સાથે પ્રેમ એક અદ્ભુત રાત વીતાવતા, તેના રેસીપી શોધ "Margarita" પછી - એક કોકટેલ છે કે બધું જ છે કે તેમના માશૂક જેથી ગમતા હતા જોડાયેલું છે.