વિટામિન સાથે પ્રતિક્રિયા દ્વારા આ તત્ત્વો સી ભળનાર તત્વોનું બધા ગુણધર્મો મેળવવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે વિવિધ રોગોથી શરીર રક્ષણ કરીએ છીએ.