પછી ભલે તે સલાડ હોય કે મેઈન કોર્સ (મુખ્ય ભોજન), તમારે તેલની જરૂર પડશે જ, પરંતુ યોગ્ય તેલ વાપરવાથી તમે હૃદયરોગ, કોલેસ્ટેરોલ જમા થવું, સ્થૂળતા અને પાચનના રોગોથી બચી શકો છો.