તેમાં હાડકાંને મજબૂત બનાવતાં ખનિજો જેવાં કે, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર, મેગ્નેશિયમ વગેરે પણ ભરપૂર માત્રામાં રહેલાં છે.