પૂર્વ એશિયામાં લાકડીઓને પરંપરાગત કટલરી તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ જાપાનીઝ રેસ્ટોરાં વર્ચ્યુઅલ રીતે તમામ રશિયન શહેરોમાં દેખાયા છે.