તેલ ગરમ થાય એટલે બનાવેલા મિશ્રણમાંથી ભજીયા બનાવો અને તેને ધીમા તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન તળવા એટલે ક્રિસ્પી લાગે.