જર્નલ ઓફ અલ્ઝાઇમર ડિસીઝમાં દર્શાવેલ સંશોધન સૂચવે છે કે જો તેઓ ભૂમધ્ય ખોરાકનો સતત ઉપયોગ કરે છે તો હળવા જ્ઞાનાત્મક ક્ષતિવાળા લોકો અલ્ઝાઈમર રોગની પ્રગતિ કરતા ઓછી સંભાવના ધરાવતા હતા.