મશરૂમ્સ ઘણી વખત ધોવાઇ આવે છે અને soaked - વાસણમાં પાણી સાથે ભરવામાં, કે જે Molokanka સંપૂર્ણપણે આવરી કરશે, અને ટોચ પર નથી ખૂબ ભારે ઝૂંસરી કે મશરૂમ્સ પૉપ અપ મૂકવામાં આવે છે.