તેના નામનો અર્થ ટર્કિશમાં "ફોર્ક મણ" થાય છે, અને તે વિવિધ રીતોમાં જોડવામાં આવે છે, જેમાં કેટલહૉયુક, કેટલ હ્યુયુક, કેટલ હ્યુયુકનો સમાવેશ થાય છે: તેમાંના બધાને આશરે ચેટલ-હાઉયુયુકે ઉચ્ચારવામાં આવે છે.