મધ્ય ઓગસ્ટ સુધી રાહ જોવી તે શ્રેષ્ઠ છે, જ્યારે તેઓ રશિયાના દક્ષિણી પ્રદેશોમાં પકવવાનું શરૂ કરે છે.