પીરસતાં પહેલાં, કેપેકાને ઠંડામાં ઊભા રહેવું જોઈએ, જેથી ક્રીમને જપ્ત કરવામાં આવે અને ખાદ્ય દરમ્યાન તમારી મીઠી બનાવટ ફ્લોટ નહી થાય.