શુદ્ધ કરેલ બીટ્સ સ્ટ્રો સાથે જમીન ધરાવે છે, મોટા ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકવામાં આવે છે, જેમાં વનસ્પતિ તેલનો અડધો ભાગ શુદ્ધ હતો.