એક બીજું વાસણ લઈ તેમાં ખાંડ અને દૂધ નાખી ગરમ કરવા માટે ગેસ પર મૂકો, ઉકળવા લાગે અને ખાંડ બધી ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ચડવા દો.