દાખલા તરીકે, ખાંડની સુક્રોઝ તેના ઘટક શર્કરા, ગ્લુકોઝ અને ફ્રોટોઝમાં તોડવા માટે હાઇડોલીસીસમાંથી પસાર થઈ શકે છે.