માધ્યમ ગરમી પર, માખણ અને ઓલિવ તેલ, ડુંગળી, લસણ અને કચુંબરની વનસ્પતિ મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં મિશ્ર કરવામાં આવે છે.