બીફ અને પોર્ક સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જોઈએ, stubble દૂર કરો અને દાંડી અને ટુકડામાં કાપવામાં, તો પછી ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત સ્વાર્થ.