ધ બાર્ટર્સ એંડ લડન એસોસિયએશન દ્વારા તાજેતરમાં કરાયેલ શોધના અનુસાર બીટમાં રહેલ નાઈટ્રેટ નામનું તત્વ બ્લડપ્રેશરને કંટ્રોલ કરવામાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે.