મિઝુના એક હળવા સ્વાદવાળી જાપાનીઝ મસ્ટર્ડ છે જે વ્યવસાયિક કચુંબર મિશ્રણ માટે ખૂબ સામાન્ય રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.