ઉલ્લેખનીય છે કે દેશમાં ધાણાનું ઉત્પાદન મધ્યપ્રદેશ, ગુજરાત અને રાજસ્થાનમાં સૌથી વધુ થાય છે, જેમનો હિસ્સો કુલ ઉત્પાદનમાં ૮૫-૯૦ ટકા છે.