ચરબી કે જે કોલેસ્ટ્રોલ વધારે છે તેમના જૂથમાં સંતૃપ્ત ચરબીનો સમાવેશ થાય છે, જે ચરબી, માંસ, ધૂમ્રપાન અને ડેરી ઉત્પાદનો, પામ અને માખણમાં જોવા મળે છે;