તાજા અને સૂકા નિક્ટારિન ફાયબરથી ભરપૂર હોયછે. નિક્ટારિન અને ખુબાની (એપ્રીકોટ)માં વિટામિન એ તથા એંટી-ઑક્સીડંટ બૅટાકારોટીન વધુ પ્રમાણમાં હોય છે અને આ ઉપરાંત પીચ (આડૂ)માં વિટામિન સી પ્રચૂર પ્રમાણમાં હોય છે.