પરંતુ આ અદ્ભુત પક્ષીઓની વાનગી એક દરેક પ્રયાસ વર્થ છે: તે માત્ર ઉત્તમ સ્વાદ, પણ દૃશ્ય પોષણ બિંદુ માટે લાભદાયી છે.