હવે દૂધ ને થોડું ઠંડુ થવા દો, એટલે કે 3 થી 4 મિનિટ પછી તેમાં થોડો-થોડો લીંબુ નો રસ નાખતા રહો અને ચમચા થી દૂધ ને હલાવો.