રસાયણોના વ્યવસ્થિત નામકરણ પહેલાં, સૉટપીટરને નાઇટ્રેટ ઓફ પોટાશ કહેવામાં આવતું હતું તેને 'ચીની મીઠું' અથવા 'ચાઇનીઝ હિમ' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.