મિત્રો તમને જણાવીએ કે આ ફળોના કાળા થવા માટેનું મુખ્ય કારણ એ છે કે તીવ્ર સૂર્ય કિરણો અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશ સાથે દિવસ અને રાત વચ્ચે તાપમાનનો તફાવત છે તેને લીધે જે તેમની ત્વચાને ઘાટા લાલથી ઘેરા જાંબુડિયામાં બદલી દે છે.