ઘણા તંદુરસ્ત ભારતીય વાનગીઓમાં ચિકન અથવા માછલી જેવા દુર્બળ પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે અને મોટાભાગે આહાર-મૈત્રીપૂર્ણ ઉચ્ચ ફાઇબર મસૂર અને શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે .