શિયાળામાં સ્ક્વોશ તરીકે કચુંબર તૈયારી: ડુંગળી કટકો, મોટા કાસ્ટ આયર્ન ભરો, તેલ રેડીને સોનારી બદામી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય (15 મિ. ). છીણવું ગાજર, zucchini અને ટમેટાં સ્લાઇસેસ, મરી કાપી - julienne છે, લસણ ઉડી વિનિમય કરવો.