કેટલાક રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા આભારી હોવાનું જણાવ્યું હતું લગભગ અશક્ય છે, તેથી તે વારંવાર મોટા ભાગના લોકશાહી અને આંતરરાષ્ટ્રીય વાનગીઓ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.