ઘણાં લોકો એવું માને છે કે માંસનો ઉપયોગ કર્યા વિના કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનું અશક્ય છે, પરંતુ વાસ્તવમાં કડક શાકાહારી ખોરાક  શેકેલા માંસના  ભાગ સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે.