પ્લમ, ટમેટા પેસ્ટ, લીંબુનો, અથાણાંના કાકડીઓ, લીંબુનો રસ, ચૂનો: ઘણી વાનગીઓ વિવિધ ચીજવસ્તુઓ ઉપયોગ કરે છે.