એક તો એ માટે જરૂરી રૉ ઇન્ગ્રીડિયન્ટ્સની અવેલેબિલટી અને બીજું, આવી નવી સ્ટાઇલનાં ડિઝર્ટ્સ ટ્રાય કરવાના શોખીન લોકોનું માર્કેટ પણ ત્યાં ઓછું.