આણંદ કૃષિ યુનિવર્સીટીમાં યોજાયેલ ડેરી ઉદ્યોગ અને ગતિશીલતા તથા ગ્રાહક માંગ પરના સેમિનારમાં ઉપસ્થિત તજજ્ઞાને સંબોધતા તેમણે વધુમાં જણાવ્યું હતું કે મૂલ્યની દ્રષ્ટીએ દૂધ એ ભારતની સૌથી મોટી કૃષિ પેદાશ છે.