આના પરિણામે ઓમેગા -6 અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ જેવા કે લિનોલીક અને લિનોલેનિક એસિડની ખામીઓ તરફ દોરી જાય છે, જે બળતરા અને લોહીના ગંઠનને નિયંત્રિત કરે છે અને હૃદય રોગ નિવારણમાં ફાળો આપી શકે છે.