આ વાની દરેક દારૂનું નથી અનુકૂળ નથી તે ચોક્કસ સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે, પરંતુ, ઉદાહરણ તરીકે, જાપાનમાં તે ખાસ કરીને ઊંચી માંગ ધરાવે છે તેથી, કોફીમાં ડક સ્તન માટે રેસીપી: