તેમાં રાઈ નાંખીને રાઈ તતડે એટલે અળદની દાળ નાંખવાની અને ગુલાબી થાય એટલે હિંગ, મીઠા લીમડાના પાન, કાંદા, ગાજર, વટાણાં, બાફેલી મકાઈમાં પાણી નાંખી ઢાંકીને ચઢવા દો.