થાલિપીઠથીલ્લીપીયત મહારાષ્ટ્રમાંથી ખૂબ જ લોકપ્રિય મલ્ટી-અનાજ પેનકેક છે જે શેકેલા ટેપિયોકા (સબુદના), રાજગીરા, ધાણા બીજ, ઘઉં, જીરું અને ચોખાથી બનાવવામાં આવે છે અને મસાલાઓને તે મસાલેદાર બનાવે છે.