એક આડપેદાશ પુખ્ત પ્રાણી લેવામાં આવે છે, તો પછી તે (આ ચિકન યકૃત માટે લાગુ પડતી નથી) દૂધમાં કેટલાક કલાકો (4 સુધી) માટે સૂકવવા માટે વધુ સારું છે.