ત્યારબાદ આ તેલ ગરમ થવા લાગે એટલે તેમાં અડધી વાટકી સમારેલ દુધી, એક કપ જીણા સમારેલા ટામેટા અને અડધો કપ જેટલા બટાટા ઉમેરવા અને તેને સાંતળો.