જ્યારે ગ્રૉટ્સ ઉકાળવામાં આવે છે, અમે કોબીના વડાને વિભાજિત કરીએ છીએ અને તે દરેક પાંદડા ઉકળતા પાણીમાં બ્લાન્ક્ડ કરે છે જેથી પ્લાસ્ટિસિટીને નરમ અને વધારી શકે.