સૂર્યાસ્ત સાથે બાયોરિથમના સિદ્ધાંતના અનુયાયીઓના અનુયાયીઓ અનુસાર,  ચયાપચયની પ્રક્રિયા  ધીમો પડી જાય છે, તેથી સૂર્યાસ્ત પછી અમે જે ભોજન લીધું છે તે ગુણાત્મક રીતે પચાવેલું નથી, શરીરને ઝૂંટવી લે છે તે સ્લૅગ્સમાં ફેરવે છે.