તેમને એ હકીકત દ્વારા વિશેષ આનંદ મળે છે કે કણકમાં દૂધ ઉકાળવાથી તરત જ ઉમેરવામાં આવે છે, અને તે કસ્ટાર્ડને બહાર જાય છે.