હવે ઠંડા પાણી મસાલા, ખાડી પાંદડાં, ગાજર, 4 ટુકડામાં કાપવામાં, આ બધા મિશ્રણ મૂકી અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ લાવવા હોવું જ જોઈએ.