ખાસ કરીને ટમેટાંમાં શાકભાજી પાકોની ઉપજ, ઘણાં પરિબળો પર આધાર રાખે છે, જેમાં, અલબત્ત, વધતી જતી સ્થિતિ અને વિવિધતાની પસંદગી છે.