ફ્રાઈંગ માટે ટર્કીનો ઉપયોગ કરવો તે માટે શેકેલા પાનમાં રસોઈ માંસની ચોક્કસતાને ધ્યાનમાં રાખવી અને શક્ય તેટલું સુગંધયુક્ત અને સંપૂર્ણ તરીકે માર્નીડ બનાવવું.