ઓલોંગ સંપૂર્ણપણે ચરબીને બાળી નાખે છે, ચયાપચયની પ્રક્રિયાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, અને આ ખૂબ મહત્વનું છે, કારણ કે તે વ્યગ્ર ચયાપચયની ક્રિયાને કારણે છે કે જે ઘણા મેદસ્વી છે.