કાર્બોહાઈડ્રેટ - પોલિમર પોલિસેકેરાઇડ્સ અને ડિસકારાઇડ્સ છે *; મોનોમર્સ મોનોસેકરાઇડ્સ (સરળ શર્કરા) છે