પછી દરેક ટુકડો વરખની શીટ પર બેસાડવામાં આવે છે, મીઠું સાથે ઉગાડવામાં આવે છે, ભૂમિ મરીનું મિશ્રણ અને ઉદારતાપૂર્વક મેયોનેઝ સાથે બદલાઈ જાય છે.