પીલાયેલી ડુંગળી, ક્વાર્ટર રિંગ્સમાં કાપીને અને વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુનો રસ (રેશિયો 3: 1) ના મિશ્રણ સાથે વાટકીમાં કાદવ.