બીમારી અને વૃધ્ધાવસ્થામાં શરીરના નબળા અંગો મોંઘો, પચવામાં અઘરો અને ભારે ખોરાક બરોબર પચાવી શકતા નથી. શરીરને તેવા ખોરાકની બહુ જરૂર હોતી નથી, તેના નકામાં ભાગનો નિકાલ પણ શરીર બરોબર કરી શકતું નથી અને આ તમામ પ્રક્રિયાઓ કરવા શરીરને વધારે ઉર્જા વાપરવી પડે છે.