ભોજનને સારી ચાવવાથી મોંઢામાં હાજર લાળ પાચનની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે તથા તેનું એક સ્વાસ્થ્યવર્ધક લાભ છે. આ ઉપરાંત સારી રીતે ચાવીને ખાવાથી જમવાનું પાચન થઇ જાય છે. સાથે જ તમે જમવાને જેટલું વધુ ચાવશો તમારા મોંઢામાં એટલી વધુ માત્રામાં લાળ ઉત્પન્ન થશે, જેના લીધે જમતી વખતે પાણી પીવાની જરૂરિયાત અનુભવાશે નહી.