કાર્બોરેટેડ પાણી, પ્રથમ,  માંસ કે marinade સારી ઘૂંસપેંઠ માટે વપરાય છે, અને બીજું, તે કારણે, તે એક આનંદી અને નાજુક બની જાય છે.