વિશ્વના ભૂમધ્ય વિસ્તારોમાં વાવેતર, એવોકાડો એક ઉચ્ચ વ્યાપારી મૂલ્ય ધરાવે છે. એક માંસલ શરીર સાથે તેની હળવા-ચામડી જે લગભગ એક પિઅરની જેમ દેખાય છે તેમાં અત્યંત સ્વાસ્થ્ય લાભો છે.