આવા કૉડ, વપરાતી એક જાતની દરિયાઈ અથવા નાની ચપટી માછલી વ્હાઇટ માછલી, તેટલી ચરબી ધરાવે છે નથી માછલી ચરબી જાતો, જેમ કે સૅલ્મોન અથવા હેરિંગ તરીકે.