પછી, માછલીને મજબૂત સળગાવવામાં આવે છે (પાણીના 5 લિટર દીઠ 1 કિલો મીઠું) અને ઓછામાં ઓછા 18 કલાક સુધી દબાવો હેઠળ ત્યાં રહે છે.