જો તમે કોઇ વિશેષજ્ઞ, પૂછો  એક વિટામિન ગાજર અને યકૃત માં સમાયેલ છે,  તેમણે જવાબ આપશે - એ કરતાં વધુ ઉપયોગી છે: તે પ્રતિરક્ષા વધારવા મદદ કરે છે, ઘટી બેક્ટેરિયા અને હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવો નાશ માંથી શરીરના શ્લેષ્મ પટલમાં રક્ષણ કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, પાચન અંગો, પ્રોટીન સંશ્લેષણ સામેલ રક્ષણ આપે છે અને એમિનો એસિડ, શરીરની પુનર્જીવિત કરવાની ક્ષમતા વધે છે.