કર્મચારીઓને જે વાઇનની પીરસવામાં આવે છે તે વિશે વાંચવા માટે કહો, જેથી તેઓ મહેમાનો માટે સરળ પ્રશ્નોના જવાબ આપી શકે ( તે ક્યાં કરવામાં આવે છે?