નરમ અને પ્રવાહી માર્જરિન ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે લાકડીના વિકલ્પો કરતા ઓછી ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે, સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી હોય છે, અને અસંતૃપ્ત ચરબીમાં ઊંચી હોય છે.