પોષણ સમીક્ષાઓના 2011 ના એક અહેવાલ મુજબ, ઓટમાં જોવા મળતા બીટા-ગ્લુકોનને કોલેસ્ટ્રોલની તપાસમાં રાખવામાં મદદ મળી શકે છે.