ડમ્પિંગ માત્ર ઉકળતા પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે, પણ ઉકાળવા આ પદ્ધતિ તમને બધા વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વોને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.