ફાઈબર, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી ભરપુર કેરીનું સેવન બ્લડ પ્રેશરથી લઇને પેટની બીમારીઓને દુર રાખવામાં મદદ કરે છે એટલા માટે કદાચ તેને ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે.