હવે એક કડાઈમાં ઘી મૂકીને તેમાં ગુંદરને તળી લો. અને તેને અધકચરો વાટી લો. (સપાટ તળિયાવાળા વાસણથી સહેજ સહેજ દબાવીને ભાંગી નાખો) સાવ પાવડર ન થઈ જાય તેનું ધ્યાન રાખવું.