ફીણ ચિકન પ્રોટીન કે ચાબૂક મારી હોવું જ જોઈએ એક અલગ બાઉલમાં આવું અને પછી મરચી માંસ કે તે પ્રવાહી મૂકી, 10 મિનિટ માટે ફરીથી ઉકળવા અને ઠંડા હવા ઠંડુ.