પછી દહીં, પનીર, ઇંડા, ખાંડ, સરકો, સોડા, કે જે માંસની ગંઠાઈ ગયેલી વસ્તુથી ટ્વિસ્ટેડ કરવામાં આવે છે અને મિશ્રક સાથે ભીડને સંપૂર્ણપણે ભેળવે ત્યાં સુધી ઉમેરો જ્યાં સુધી તે સજાતીય નથી.