ખેતીનું સંશોધન કરવામાં, તેની શરૂઆત કરવામાં તેને યશસ્વી બનાવવામાં તેમણે કેવાં કષ્ટ વેઠયાં હશે, તેમને કેટલું સહેવું પડયું હશે તેની કલ્પના તો તે યુગમાં જઈએ તો જ આવી શકે, પરંતુ ઋષિઓના અથાગ શ્રમના પરિણામે માંસાહારી માનવ હળવે હળવે વનસ્પત્યાહાર તરફ વળ્યો.