આ પહેલાં 3-4 અઠવાડિયા, કાળજીપૂર્વક રોગના ચિન્હો વગર, કચરોને ચિકન ઇંડાના આકાર વગર સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, તેને અંકુરણ માટે ગરમ તડકોથી ભરીને લેવામાં આવે છે.