ચોક્કસ, ઘણા માને છે કે કેવી રીતે છૂંદેલા બટાકાની તૈયાર કરવા માટે કોઈ શાણપણ છે કે ત્યાં: kneaded  બાફેલી બટાકા  અને પૂરતી સારી ખાય.