ઘેટાંના ના pilaf ની તૈયારી અનાજ ની તૈયારી સાથે શરૂ સારી રીતે ઘણી વખત કોગળા સમઘનનું માં ધોવાઇ ઘેટાંના કટ ગાજર સ્ટ્રોને કાપી નાખે છે, અને ડુંગળીને પાતળા સેમિરીંગમાં કાપી દે છે.