જો દૂધ સંપૂર્ણ હતું (3.5-6% ચરબી), તો પછી તેમાંથી રાંધેલા દાળમાં, લગભગ 18% ચરબી હશે, તેથી, કેલરીની સામગ્રી લગભગ ચરબી કોટેજ પનીર જેવી હશે - 230-240 કેલરી.