રિસર્ચમાં શામેલ લોકોમાંથી લગભગ 50 ટકા પર 9 વર્ષ સુધી નજર રાખવામાં આવી અને તેના પરિણામમાં જાણવા મળ્યું કે, જેમણે ક્યારેય ઈંડુ નથી ખાધું તેમની સરખામણીમાં તેવા લોકો જેમણે 1 ઈંડાથી ઓછુ અથવા લગભગ 75 ટકા જેટલું ઈંડુ દરરોજ ખાધુ હોય તો તેમનામાં હૃદયવાહિનીને લગતી બીમારીઓ થવાનો ખતરો 11 ટકા ઓછો હતો.