અમે લગભગ એક કલાક માટે છાતીનું માંસ ધૂમ્રપાન કરશે તે પછી, આશરે એક કલાક માખણના માંસ માટે, ઢાંકણની નીચે આપણે થોડું પાણી રેડીએ છીએ - લગભગ 15 મિનિટ 1/4 કપ.