2. એક મોટી વાટકી માં, લોટ રેડીને બે ઇંડા તોડી દૂધ રેડીને અને કણક ભેળવી - પહેલી રીત જાડા ક્રીમ સાતત્યતા સુધી (ભજિયા તરીકે).