સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે કે, જ્યારે જ્યારે તેલને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેલમાં એચએનઇ લિનોલેક એસિડનું પ્રમાણ વધી જાય છે.