યુરોપમાં મધ્ય યુગથી અને પુનરુજ્જીવનમાં, ધૂમ્રપાન અને ધર્મશાળાઓ એક તૈયાર ભોજન ખરીદવા માટેનું મુખ્ય સ્થળ રહ્યું.