કેટલાક પ્રમાણિત અભ્યાસ પરથી જાણવા મળ્યું ચ કે, સફરજાન નાની મોટી બીમારીથી લઈને તે ડાયાબિટીસ, હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા રોગોમાં સહાયરૂપ પણ છે.