તેની ગરમી અથવા ઓક્સિડાઇઝિંગની તૈયારીમાં સામેલ હોવાથી, સફેદ ચાને ઓછામાં ઓછી પ્રોસેસ કરાયેલી ચાના વિવિધ પ્રકાર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.