પર્યાવરણીય ઝેર શરીરના બહારથી આવે છે અને તેમાં જંતુનાશકો અને રાસાયણિક ખાતરોનો સમાવેશ થાય છે, તેમજ પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ઉમેરણો અને જિનેટિકલી એન્જિનિયર્ડ ખોરાક.