આંકડાઓ પ્રમાણે ડુક્કરના માંસ (પોર્ક) અને ચિકનના ઉત્પાદનની સરખામણીએ ગૌમાંસ ઉત્પાદન કરવા ૨૮ ગણી જમીન જોઇએ છે, ૧૧ ગણુ વધુ પાણી જોઇએ છે.