તેના સ્વાદના ગુણો ઉપરાંત, તડબૂચને  વિટામિન્સ  અને માઇક્રોએલેમેન્ટ્સની ઊંચી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે શરીરને રોકે છે.