શરીરમાં અગ્નિના રૂપમાં જે ઉર્જા હોય છે. તે તમામ સાંધાઓમાં પણ રહે છે. આના માટે ખોરાક સારો હોય, એટલે સેચ્યુરેટેડ ફેટ ખૂબ જ જરૂરી છે. માત્ર ઘી અને મગફળીના તેલથી જ સાંધા સુરક્ષિત રહે છે. ખરેખર ફેટને બ્રેક કર્યા પછી મીડિયમ ચેન ટ્રાયગ્લીસરાઇડ (એમસીટી) મળે છે. ઘી અને મગફળીમાં એમસીટી વધારે હોય છે. આના કારણે તે સાંધાને આર્થરાઇટિસથી બચાવે છે. ઘી અને મગફળીના તેલનું આ તત્વ છે, જે ગઠિયાથી શરીરને સુરક્ષિત રાખે છે.