અને તે રસોઈમાં એટલા માટે ઉમેરાય છે જે માત્ર સ્વાદ કે સોદમ જ નથી વધારતો તેનાથી પેટના પાચનરસને વધારીને હોજરીને સુધારવામાં પણ કામ આવે છે.