આ દરમિયાન, "ગ્લુટેન-ફ્રી" લેબલવાળા ઉત્પાદનો છે, પરંતુ GFCO- પ્રમાણિત નથી, ગ્લુટેન દીઠ 20 કરતા ઓછા ભાગોના કાનૂની ધોરણોને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગણવામાં આવે છે.