જ્યારે ચાને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, તાજા મધના 1 ચમચી ઉમેરો (તે ઓરડાના તાપમાને ઠંડા ચા અથવા ચામાં મધ ઉમેરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા મધ તેના ઉપયોગી એન્જીમેટિક ગુણધર્મો ગુમાવે છે).