"માછલી સેન્ટ એન્ડ્રુ", એટલે કે જેથી લોકપ્રિય કહેવાય ટિલાપિયા, માત્ર માછલી, જે આ રસોઈ પદ્ધતિ સાથે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે.