જો કે, સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે તેઓ ખરેખર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ન હોઈ શકે, અને તેથી તેઓ સેલીક રોગ ધરાવતા લોકો માટે અસુરક્ષિત હોઈ શકે છે.