એક સાઇડ ડિશ તરીકે, ચોખા, ઘઉંનો લોટ, બટાકા, પ્રકાશ અથવા યુવાન સ્ટ્રિંગ કઠોળથી નૂડલ્સ, પોલિએન્ટા સૌથી યોગ્ય છે.