સારા અને ભપકાદાર pilaf માટે, આપણે ચોખા અને પાણી 1: 2 ના પ્રમાણને વળગીએ છીએ, અને વાનગીઓમાં આપેલા તમામ માપને મલ્ટિવર્ક સેટમાંથી વિશિષ્ટ માપદંડ કપનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે, અને પરંપરાગત ગ્લાસનો ઉપયોગ ન કરવો.