ડુંગળી અને મૂળ કાપી જાય છે, હંસ ચરબી પર પસાર થાય છે, જે પહેલાં સૂપમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, મસાલા ઉમેરાય છે અને તેના રસોઈના અંતના વીસ મિનિટ પહેલાં સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે.