ત્યારથી જીવંત સફરજનના આસવ સરકો તદ્દન શોધવા માટે મુશ્કેલ છે, તેના બદલે Kombucha ઉકાળવામાં, તો તમે તેને મિત્ર (જો તમે માત્ર 50 ગ્રામ જરૂર છે) શોધી જો વાપરી શકાય છે.