ચાળણીના તળિયે જાળીના કાપડથી રંગાયેલા હોય છે અને તે ખૂબ કાળજીપૂર્વક અને ધીમે ધીમે તેના પર મૂળ ઉત્પાદનના એક ચમચી ફેલાવે છે.