મશરૂમ્સ, જો જરૂરી હોય તો, તેમાં રંગવામાં આવે છે, સૂકવી દેવામાં આવે છે, અને જો શક્ય હોય તો, સૂર્યમાં સહેજ ચીમળાયેલ હોય છે.