સ્થાનિક વેપારીઓમાં ફળોને પકવવાં માટે કેલ્શિયમ કાર્બાઇડનો ભરભૂર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ ગેરકાનૂની છે.