પ્લેટ પર ક્વેઇલ અને ગ્રાઉસ બાફેલી પટલ, કાળા caviar, ભાષા, સાથે એક રેખામાં હતા  પૂ  અને જેલી સોસ "પ્રોવેન્સ" ના ચિકન સમઘનનું.