આ બે-પગલાંની પ્રક્રિયા પ્રથમ એકલા સરકોનો ઉપયોગ કરે છે અને પછી તેને પેસ્ટ બનાવવા માટે મકાઈનો ટુકડો સાથે મિશ્રિત કરે છે.