અઝા Dei short (રેસીપી નીચે વિગતવાર વર્ણવી શકાય નહીં) માંસ ટુકડાઓ, શેકેલા અથવા પોટ, જે વિવિધ વધારાના ઘટકો છે કે જે એકદમ તીવ્ર અને સ્વાદિષ્ટ ગ્રેવી સ્વરૂપોનો સમાવેશ થાય છે એક પણ માં શેકવામાં બનેલી પરંપરાગત તતાર વાનગી છે.