અમે સમજીએ છીએ કે દ્રાક્ષ સંપૂર્ણ પરિપક્વ, તદ્દન સરળ છે - સંપૂર્ણપણે અંકુરની અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક વિશિષ્ટ માં દોરવામાં વૃદ્ધિ અટકી જાય છે  એમ્બર રંગ.