તે સમયે, ખોરાકને ઠંડા રાખવાની સામાન્ય રીત મોટી કન્ટેનરમાં વસ્તુઓ મૂકવાની હતી અને તેમને બરફના મોટા બ્લોક્સથી ઘેરાયેલી હતી.