સામાન્ય રીતે, રોલ્સ માટે સ્વાદિષ્ટ પૂરવણીના ઘણા પ્રકારો છે, પરંતુ રોલ બનાવવાના અમુક પરંપરાઓ વિકસિત થઈ છે, માત્ર ફાર ઇસ્ટના દેશોમાં જ નહીં.