જો કે, બ્રેડ નિર્માતાથી વિપરીત, કણકને હાથ દ્વારા ઘૂંટવું જોઇએ, તે ગરમ જગ્યાએ સારી રીતે વધવા દો, અને તે પછી તેને બાઉલમાં મુકો.