ઓટ અનાજ માં સ્ટાર્ચ ઊંચા સામગ્રી કારણે તેમને ફક્ત પૌષ્ટિક અને કેલરી દ્રષ્ટિબિંદુ માંથી મૂલ્યવાન ધારણ કરી શકે છે.