મિશ્રણ પ્રક્રિયા દરમિયાન, આથોની પ્રક્રિયામાં ઉત્પન્ન થતા કેટલાક કાર્બન ડાયોક્સાઇડને કણક છોડશે આ કણક કાર્બન ડાયોક્સાઈડને બદલે ઓક્સિજન પ્રાપ્ત કરશે, જેનાથી આથો વધશે અને લિફ્ટે આપવામાં આવશે.