તેમને ભારતના વિવિધ ગામડાંઓમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી રાંધવાની પદ્ધતિ અને બિનસ્વસ્થ પદ્ધતિઓનો અસરદાર ઉકેલ લાવવામાં રસ હતો.