કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે પોલિકોસાનોલ યકૃતમાં કોલેસ્ટ્રોલનું નિર્માણ રોકવામાં મદદ કરી શકે છે, તો મોટાભાગના ખાંડ શેરડી પોલિકોસેનોલ પરના અભ્યાસો ક્યુબામાં એક સંશોધન જૂથ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યાં છે જે પોલિકોસાનોલ પેટન્ટ સાથે સંકળાયેલા છે.