રેસ્ટોરન્ટમાં વપરાતાં બન મેંદાના બને છે અને આ મેંદો એ રિફાઇન્ડ પ્રોડક્ટ છે જે ઘઉંના દાણા પરથી થૂલા (બ્રાન) કાઢીને બનાવાય છે. આ થૂલામાં ફાઈબર હોય છે. એટલે મેંદામાં કશું ખાસ પોષક તત્ત્વ રહેતું નથી. હવે આ બર્ગરમાં ખૂબ તેલ હોય છે જેમાં ઘણી કેલરી રહેલી છે. ડીપ ફ્રાઇડ ચીજો શરીરનું વજન વધારે છે. એટલે બર્ગર જેવી ચીજો જંક ફૂડ કહેવાય. પણ આપણે આ ડીશને હેલ્ધી આઇટમ પણ બનાવી શકીએ.