જોસફ ફ્રાયએ કોકોના બીન્સને પીવા માટે વરાળના એન્જિનનો ઉપયોગ કર્યો હતો, જે એક વિશાળ ફેક્ટરી સ્કેલ પર ચોકલેટનું ઉત્પાદન કરવા તરફ દોરી ગયું હતું.