ચરબીના પાચનમાં મદદ કરવા માટે બાયલ એસીડ બનાવવા માટે કોલેસ્ટ્રોલની જરૂર હોવાથી, વધારાના કોલેસ્ટ્રોલનું રક્તમાંથી છૂપાવી શકાય - આમ તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવું.