તે નોંધવું પણ મહત્વનું છે કે સોયા પ્રોટીન આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ધોરણે છે અને  કેટલાક કિસ્સાઓમાં યકૃત અને કિડની પર નકારાત્મક અસર પડે છે.