નીચે આપણે ચોખા અને કાકડીઓ સાથે ક્લાસિકલ અને તદ્દન પરંપરાગત વિવિધતાઓમાં અથાણું બનાવવાના અનેક વાનગીઓને અમલમાં મુકીશું.