સૌ પ્રથમ સાફ અને ગાજર અને ડુંગળી વિનિમય કરવો, પછી જાડા-કોટ પણ અથવા કઢાઈ માં તેલ તેમને ફ્રાય સુધી સુધી શાકભાજી એક મોહક સોનારી બદામી હસ્તગત કરવા માટે જરૂરી છે.