આમાંના ઘણા અભ્યાસોમાં સહભાગીઓ વિવિધ આરોગ્યની સ્થિતિઓ ધરાવતા હતા અને ભૂમધ્ય ખોરાકના વિવિધ પાસાં પર ભાર મૂક્યો હતો - તેથી, ભૂમધ્ય ખોરાકમાં લિપિડ સ્તરો પરના ફાયદાકારક અસરોનું પરીક્ષણ કરવા માટે વધુ અભ્યાસોની જરૂર પડશે.