તાજી સેલરિ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તે તેના પાંચ દિવસના સ્ટોરેજ દરમિયાન મોટા ભાગની લાભદાયી ગુણધર્મો ગુમાવે છે.