પ્રાચીન કાળમાં તે મુખ્યત્વે અનાજ બનાવવામાં આવતો હતો, અને પછી ઘટકો અને દહીં, બટાકા અને પાસ્તા તરીકે ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું.