આ બેકટેરિયા થુંક અન્ય ખાવાના પદાર્થો જોડે જો બરોબર બ્રશ ન થાય અથવા દાંતની ગોઠવણને કારણે બધી જગ્યા પર ન પહોંચતું હોય તો ત્યાં છારી બાઝવાનું શ કરે આને ‘પ્લાક’ કહેવાય છે.