મરચાની આ તીખાશના કારણે આજે એવી પરિસ્થિતી છે કે બોલ્વિયાના લોકોના મોંની અંદર રહેલી અલગ-અલગ સ્વાદ પારખતી સ્વાદેન્દ્રીય મૃતઃપ્રાય થઈ ગઈ છે.