રસોડામાં બાલ્કનીનું મિશ્રણ બે વર્ઝનમાં કરી શકાય છે - પાર્ટીશનના સંપૂર્ણ નિરાકરણ અથવા દિવાલના ભાગને છોડી દેવા સાથે.