હિબ્રૂ બાઇબલ (અથવા ઓલ્ડ ટેસ્ટામેન્ટ) માં "હિત્તીઓ" ના બે જુદા જુદા પ્રકારોનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે: કનાનીઓ, જેઓ સુલેમાને ગુલામ હતા; અને નીઓ-હિત્તીઓ, સોલોમન સાથે વેપાર કરતા ઉત્તરીય સીરિયાના હીટ્ટાઇટ રાજાઓ ઓલ્ડ ટેસ્ટામેન્ટ સંબંધિત ઘટનાઓ 6 ઠ્ઠી સદી બીસીમાં આવેલી, હિટ્ટાઇટ સામ્રાજ્યના ભવ્ય દિવસ પછી.