પ્રથમ, અમે લસણને સાફ કરીએ અને તેને ખાસ પ્રેસ દ્વારા દોરવું, અથવા, જો તમારી પાસે આ સાધન ન હોય તો, શક્ય તેટલું ઓછું, અમે તીક્ષ્ણ છરીથી લસણ ખઇએ છીએ.