દાહોદ શહેરમાં ઉત્તરાયણ પૂર્વે ઉંધીયું જલેબી તથા લીલવાની કચોરી ઝાપટવાની પરંપરાને ધ્યાને રાખી ઉંધીયુ જલેબી લીલવાની કચોરીની લોકમાંગને પહોંચી વળવા ઉત્તરાયણની પૂર્વ સંધ્યાથી જ શહેરના ફરસાણના વેપારીઓ વ્યસ્ત બન્યા હતા.