પેસેન્જર કબૂતર મૂળ અમેરિકીઓ અને યુરોપના વસાહતીઓના 16 મી સદીથી શરૂ થતાં ઉત્તર અમેરિકામાં આવે છે તે આહારમાં મુખ્યત્વે મૂકેલી હતી.