સૂકવણીની શરૂઆતથી એક કલાક પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાન ધીમે ધીમે વધારીને સાઠ ડિગ્રી થાય છે અને આ શરતો હેઠળ ગુલાબની હિપ્સ સૂકાય છે જ્યાં સુધી ઇચ્છિત પરિણામ મળતો નથી.