પલાળેલા ચણામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન, ફેટ, ફાઈબર, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને વિટામિન્સ હોય છે, જે બીમારીઓની સામે લડવામાં મદદ કરે છે.