ઘણા જુદા જુદા પ્રકારના ઉત્પાદનો કાર્બનિક સર્ટિફિકેટ માટે પાત્ર છે, જો કે કેટલીક પ્રોડક્ટ્સ અન્ય કરતા વધુ કડક પ્રમાણિત માપદંડ ધરાવે છે.