હવે અમે મીઠું વાઘ માટે તમામ શાકભાજીઓ સાફ અને તૈયાર કરીએ છીએ: બલ્બ્સ ઉડી અદલાબદલી, અથાણાંના કાકડીઓ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અને ગાજર છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.