સામાન્ય રીતે એક વાર ચમચી હાથમાં લઈએ એટલે ફટાફટ કોળિયા મોંમાં પધરાવવા લાગીએ છીએ. જોકે દરેક કોળિયે ચમચી પ્લેટમાં નીચે મૂકવાની અને પછી ઉઠાવવાની આદત કેળવવાથી ખાવાની સ્પીડમાં ઘટાડો થાય છે.