કચોરી અને સમોસાનું નામ સાંભળતાં જ તમારા મોંઢામાં ક્યારનુંય પાણી આવી ગયું હશે પરંતુ તેને બનાવવા માટે જે તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તે તમારા પાચન તંત્ર પર ભારે પડી શકે છે એટલા માટે તેને ખાશો નહી.