એક બાઉલમાં ચણઆનો લોટ, છાશ, પાણી, હળદર અને સ્વાદાનુસાર નમક ઉમેરી બરાબર હલાવો. આ દરમિયાન ચણાના લોટમાં ગાંઠ ન રહી જાય તે વાતનું ખાસ ધ્યાન રાખો. ખીરુ એકદમ સ્મૂધ બનવુ જોઈએ.