શહેરોની બહાર, સ્વદેશી તિબેટીયન સંસ્કૃતિ મુખ્યત્વે ખીણની બનેલી છે, ખેડૂતો (જવ અને રુટ શાકભાજી પ્રાથમિક પાક છે), અને વનવાસીઓ.