આ સર્જરીમાં તમારા પાચનતંત્રમાં એવા ફેરફાર કરવામાં આવે છે જેથી તમે ખોરાક જ ઓછો લઈ શકો અથવા તો તમારા શરીરમાં વધુ ન્યુટ્રિયન્ટ્સ ન શોષાય.