આ પ્રકારના એન્ઝાઇમ ના ચોક્કસતા એક પદાર્થ ક્ષમતા માત્ર ચોક્કસ સબસ્ટ્રેટને અસર થવાની વ્યક્ત કરવામાં આવે છે.