એક્ઝિક્યુટિવ શૅફ - મુખ્ય રસોઇયા તરીકે પણ ઓળખાય છે તે એક વ્યક્તિ (અથવા છોકરી) છે જે ખાસ બનાવે છે, ખોરાકને ઓર્ડર કરે છે અને રસોડામાં જનરલ મેનેજર તરીકે કામ કરે છે.