જ્યારે ઠંડા રૂમમાં સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે સરકો, મીઠું અને ખાંડની જાળવણી ગુણધર્મો આ કિસ્સામાં પિકેલડ ઝીઝીફસને સાચવવા માટે પૂરતી હશે.