નેટ ચરબી શુષ્ક મીઠું અને બધી બાજુઓ પર સિઝનમાં મસાલા, લસણ છીણવું (જો thickish - બહારના પડ પર લાર્ડ), ખાડી પર્ણ તેમને ક્ષીણ થઈ જવું અને રચના છાંટવાની.