હવે આપણે જાણીએ છીએ કે, અનાજ ના પીસવાની પર આધાર રાખીને, અમે ભવિષ્યમાં પેસ્ટ્રી ભૌતિક અને રાસાયણિક લાક્ષણિકતાઓ વિવિધ મેળવી શકો છો.