દેખીતો ખતરોના પ્રતિભાવમાં, માસ્ટ કોશિકાઓ હિસ્ટામાઇન અને સેરોટોનિન જેવી વિવિધ પ્રતિકારક શક્તિ સિસ્ટમ મધ્યસ્થીઓ, અને સાયટોકીન્સ અને પ્રોટીઝિઝ જેવા ઉત્સેચકોને મુક્ત કરે છે.