સામગ્રી: એક કિલો  ચિકન યકૃત,  adzhika સ્પૂન ડુંગળી માળની બે સો અને પચાસ ગ્રામ, ધાણા એક ચમચી, લસણ એક લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી એક બીમ, અને માખણ પચાસ ગ્રામ, શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ, મીઠું.