ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડી કાપવામાં આવે છે, લસણને પ્રેસ દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે અને લીંબાનો અડધો ભાગ કાપી નાખે છે.