પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ બળતરા બોવલ રોગના વિકાસમાં પણ ભૂમિકા ભજવી શકે છે, જેને ક્રોહન રોગ અથવા અલ્સેરેટિવ કોલેટીસ પણ કહેવાય છે.