સ્પેનમાંથી સંશોધકોના એક જૂથ દ્વારા 2007 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં 5 લોકોએ વિવિધ વાઇન્સ (લાલ અને સફેદ) તેમજ દ્રાક્ષનો રસ પીધા પછી એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, એનાફિલેક્સિસ સહિત, અનુભવ કર્યો.