જીપ્સમ જેવા પદાર્થને ગરમ કરી તેને શેકવામાં આવતા જે મળી આવે તેને પ્લાસ્ટર ઓફ પેરિસ એટલે કે પીઓપી કહેવામાં આવે છે.