નાઈટ્રેટ એક નાની રકમ પરિણામ વગર શરીરથી વિસર્જન, પરંતુ જો તે અતિશય છે, શરીર લોડ હેન્ડલ કરી શકતાં નથી, ત્યાં એક તરબૂચ ઝેર છે.