દૂધમાં ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો અને, stirring અટકાવ્યા વિના, બોઇલ બધું લાવવા દૂધને થોડો ડુક્કર છોડો અને તેને બે સ્તરોમાં જોડી દેવામાં આવે છે.