તેનો ઉપયોગ રાંધવા માટે કરવામાં આવે છે, તે દવા અને કોસ્મેટિકિમાં માંગ છે, અને આદુ ચા પણ સ્થૂળતાને ટાળવામાં એક ઉત્તમ સાધન છે.