ખૂબ જ ઉપયોગી એક સફરજન સાથે ગાજરનું કચુંબર છે, જે કેલરીની સામગ્રી સામાન્ય ગાજર કરતાં થોડી વધારે છે, પરંતુ માત્ર 43 કે. સી. એલ. નથી. આ વાનગી વિટામિન્સથી સારી રીતે સંતૃપ્ત થાય છે, જઠરાંત્રિય માર્ગને સાફ કરે છે અને વજનને ગુમાવવા સાથે ભોજનમાં સરળતાથી બદલી શકે છે.