માત્ર કેલરી અને ચરબીમાં તે ઓછું નથી, પરંતુ સ્ટ્રોબેરીમાં ફાયબર અને ફીટોસ્ટોરોલ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ પર લાભદાયક અસરો ધરાવતા જાણીતા તંદુરસ્ત ઘટકો છે.