સામાન્ય શેલ્ફ જીવન કરતાં વધુ ત્રણ અઠવાડિયા પછી પકવવા માટે આ ઉપયોગી ઘટક matted શકાય છે, અને તેમના મૂળ ગુણધર્મો ગુમાવે છે.