બોલોગ્નીસની આ તંદુરસ્ત સંસ્કરણ ફાઇબર-સમૃદ્ધ મસૂર અને મશરૂમ્સથી બનાવવામાં આવે છે, જે માંસને બદલે એક સ્વાદિષ્ટ ચટણી માટે બનાવવામાં આવે છે જે ફક્ત 30 મિનિટ માટે ઉભરી આવે છે.