તે માટે, કેવી રીતે લાંબા ખોરાક જઠરાંત્રિય માર્ગના હશે, કેવી રીતે ઝડપથી તે પસાર થશે જવાબદાર છે  પાચન તંત્ર  અને કેવી રીતે ઝડપથી શરીરમાંથી ઉપાડી લેવામાં આવશે.