તૈયાર ઠંડુ સોસેજ સ્વચ્છ ગરમ બાફેલી પાણી સાથે ધોવાઇ અને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ઝેરી છોડ સાથે લૂછી, પછી સસ્પેન્શન પર સૂકાય છે, અને ક્યારેક વધુમાં ઠંડી ધુમ્રપાનને આધિન.