લ્યૂકને ઘણો જરૂર છે માનીનો સ્વાદ, તેમજ પલઆફનો સ્વાદ સંતુલિત થવો જોઈએ, તેથી નાજુકાઈના માંસ અને ડુંગળીના આદર્શ પ્રમાણ 1.5: 1 છે.