હું હમણાં જ કહેવું જ જોઈએ કે તે કાચા અને સારવાર ન કરેલા બીજનો પ્રશ્ન છે, કારણ કે માત્ર તેમને જૈવિક સક્રિય પદાર્થો,  વિટામિન્સ  અને ખનિજો સંગ્રહિત છે.