શાકભાજી સૂપ માત્ર પ્રોટીન અને વિટામિન્સનું સ્ત્રોત નથી, તેઓ ખાસ કરીને રોગો પછી, પેટ અને આંતરડાનાં કામને વ્યવસ્થિત કરવામાં મદદ કરે છે.