બ્રિટિશ મેડિકલ જર્નલ દ્વારા પ્રકાશિત આ રિસર્ચમાં એવું પણ કહેવામાં આવે છે કે છાશ એટલે બટરમિલ્કમાં રહેલા બાયોમૉલેક્યૂલ્સ લોહીમાં રહેલા કોલેસ્ટ્રોલની સાથે-સાથે હાનિકારક લિપિડ્સ બનવાથી રોકે છે.