સામાન્ય friable porridge વિપરીત, પાણી કે દૂધમાં બનાવેલી મકાઈની ઘેંસ જાડી, ખડતલ મિશ્રણ રાંધવામાં, અને જ્યારે તે પોટ બહાર શેક, એક કેક જેવા તેના ગોળાકાર આકાર ગુમાવી નથી.