આ એક નાના ધાતુના બાઉલ બે ટકા દૂધ એક સંપૂર્ણ ગ્લાસ રેડવાની અને બોઇલ તે ઝડપથી ગરમી અને પછી ખાંડ, મીઠું અને ઉમેરવા માટે જરૂરી છે  સોજી.