પાણીમાં સૂકવવાની તારીખો તેમને નરમ પાડે છે જેથી તેઓ સહેલાઇથી મિશ્રણ કરી શકે અને બેકડ સામાનમાં કુદરતી મીઠાસ તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય.