બાદમાં બાફેલી બનાવવામાં આવે છે અને ચાળીસ ડિગ્રી (એક લિટર જરૂર છે), ખાટા દૂધ એક ચમચી, ખાંડ પંદર ગ્રામ અને મીઠું ત્રીસ ગ્રામ પાણી ઠંડુ થાય છે.