ફક્ત ગરમીના કે વરાળના કારણે જ ખોરાક બગડે છે, પરંતુ તેની સાથે ખોરાક લાંબા સમય સુધી સાધારણ પેકિંગમાં પેક કરેલા ખોરાકમાં બેક્ટેરિયા ઉત્પન્ન થઇ શકે છે.