મહુવા માકેટીંગ યાર્ડમાં વેંચાવા આવતી ડુંગળીના પાકમાંથી ૭૦ ટકા કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહ થાય છે જયારે ૩૦ ટકા ડુંગળી બજારમાં વેંચાવા માટે આવે છે.