આ તે કઢાઈ બનાવે છે, જે હેમિસફેરિકલ તળિયે, પણ મજબૂત ગરમીથી પણ, ઉત્પાદનો સમાનરૂપે રસોઇ અને બર્ન નથી કરવામાં મદદ કરે છે.