૧૧૩૦માં ચાલુક્ય રાજા અને વિદ્વાન સોમેશ્વર-૩એ તૈયાર કરેલા એન્સાઇક્લોપીડિયામાં ઇડલી બનાવવાની રીત નોંધી છે.