પ્રીટિ ઝડપથી વિશ્વમાં celiac રોગ સાથે દર્દીઓની સંખ્યામાં વધારો થયો - ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ (ઘઉંનો પ્રોટીન) માટે અસહિષ્ણુતા.