આમ, ઉદાહરણ તરીકે, ખાવાનો સોડા અડધા ચમચી સંપૂર્ણપણે દહીં 1 કપ (240 મિલી) સાથે પ્રતિક્રિયા થશે, અને પરિણામે એક ભવ્ય અને ખાટા કણક છે.