રિસર્ચમાં કહેવામાં આવ્યુ છે કે જો તમે ઓર્ગેનિક રીતે ઉગાવેલા સફરજન ખાઓ છો તો તેમા વિવિધ અને સંતુલિત બેક્ટેરિયા હોય છે.