તૈયાર ફળ, ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે પડાયેલા, એકવાર ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને તરત જ બાફેલી ઢાંકણાવાળા જંતુર જારમાં સીલ થાય છે.