જીસ્ટુરાઇઝ્ડ દૂધને પહેલાથી 40-45 ડિગ્રી સુધી ભરીને, સ્ટાર્ટરમાં દૂધની એક નાની ચમચી રેડવું અને તેને સારી રીતે ભળી દો.