ભરવામાં માત્ર નારંગીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી, એક સફરજન અથવા તેનું ઝાડ ઉમેરો ફળોને રસદાર લેવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે, જેથી પકવવાના સમયે ભેજને છૂટો કરવામાં આવે છે તે માંસને જુસીપણું આપે છે.