પરંતુ તે ઉપયોગી સમાવે  લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા  તેમજ વિટામીન એ, ડી, ઇ, એચ, સી, બી વધુમાં, તે પ્રોટીન, ફોસ્ફરસ, લોહ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ અને કેલ્શિયમ છે.