આ નમૂનાના વાનગીઓમાં "ક્લાસિક" પેલમેનની ગણના કરી શકાય છે, પનીર, ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ પર આધારિત સોસ સાથે પકાવવાની પથારીમાં શેકવામાં આવે છે.