જો પાકેલાં નથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - તેમને ઓરડાના તાપમાને ટુવાલ પર છોડી દે છે, તેના થોડાક દિવસ પર એક પાતળા સ્તર બહાર ફેલાય છે.