તે સંપૂર્ણપણે પીગળી જાય છે, પરંતુ પનીરની જેમ પડતી નથી, પરંતુ તે વાનગીમાં પ્રવેશ કરે છે અને તે થોડો ચીકણી બનાવે છે.