સામાન્ય રીતે જ્યોર્જિયન રાંધણકળા ખૂબ હાર્દિક વાનગીઓના વિવિધ દ્વારા અલગ પડે છે, અને ડુક્કરના ચશૂશલી કોઈ અપવાદ નથી.