મોટા ભાગની કંપનીઓએ આઠથી બાર મહિના પહેલાં જ તાજાં ઉત્પાદનો ખરીદી જોખમ સામે સુરક્ષા કવચ મેળવી લીધું હતું, પરંતુ ખાદ્યાન્ન ફુગાવામાં સતત વધારો થવાના લીધે તેઓએ પણ ભાવમાં વધારો કરવાની ફરજ પડશે.