જાપાનીઝ રસોઈપ્રથાના પ્રેમ હોવા છતાં, યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે સુશી નિયમિતતાના ઉપયોગમાં આવશ્યક છે, આવર્તન નહીં.