નિયમિત પોર્ટેબેલા મશરૂમ્સમાં વિટામિન ડીની બહુ ઓછી માત્રા હોય છે, પરંતુ અલ્ટ્રાવાયોલેટ (યુવી) પ્રકાશમાં વધારાનું એક્સપોઝર ધરાવતા પોર્ટબેલ્લાઓ વધુ હોય છે.