પરતું વધુ પડતા ઈંડા ખાવા પણ નુકસાન કરી શકે છે. વધુ પડતાં ઈંડા ખાનારા લોકોને કેન્સર થવાનો ભય રહે છે. તેમજ જે લોકોને હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટિઝ કે હાર્ટ પ્રોબ્લેમ હોય છે, તેમણે ઈંડાનો પીળો ભાગ ન ખાવો જોઈએ. તેમાં ઘણા મોટા પ્રમાણમાં કોલેસ્ટોરલ હોય છે, જે હાર્ટ માટે નુકસાનકારક છે. વધુ પડતા ઈંડા ખાવાથી લકવા, નપુંસકતા, પગમાં દુખાવો, જાડિયાપણા જેવી સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. પરંતુ આમલેટના શોખીનો વધુ પડતા ઈંડા ખાઈ જ લેતા હોય છે. ચાલો આજે અમે તમને એવી રેસિપી વિશે જણાવીએ છીએ જેનાથી તમે ઈંડા વિના પણ સ્વાદિષ્ટ આમલેટ બનાવી શકો છો.