થોડાક સો વર્ષો બાદ તે બહાર આવ્યું છે કે તે એક બિસ્બેરી રોગ છે - એક વિટામિન બી 1 ની ઉણપને લીધે થાણાના ચોખાના અસ્વીકારને કારણે.