ડુંગળીને ઉડીથી અદૃશ્ય અદલાબદલી કરવી જોઇએ, તે તેને ફ્રાઈંગ પેન પર ફેંકવું અને જોવાની જરૂર છે, કે તે બળી નથી, રુડ રંગ સુધી પહોંચે છે.