મૂડ રિંગ્સ અને રંગીન પ્રવાહી સ્ફટિક થર્મોમીટર લિક્વિડ ક્રિસ્ટલ્સના બે તબક્કાઓનો ઉપયોગ કરે છે: નેમટીક તબક્કો અને સ્મક્ટીક તબક્કો.