ત્યાર બાદ, તેઓ ધોવા જોઈએ: એક મોટી ટાંકી માં ઠંડા પાણી રેડો, તે થોડો મીઠું, સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને મશરૂમ્સ સૂકવવા મૂકી હતી.