પરવળને અડધા કાપી તેનો વચમાંથી ગર કાઢી લો. ત્યાર બાદ તેને ૩ મિનિટ વરાળમાં બાફી દો. ત્યાર બાદ સ્વાદ પ્રમાણે તેમાં લીલો મસાલો ભરી દો.