હવે આપણે થૂંકી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: ગરમ પાણીમાં, અમે હચમચાવીએ છીએ, ચામાં થોડો મીઠું અને મધ મૂકીએ છીએ, તેને ભેળવીએ છીએ, અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો, જ્યાં સુધી યીસ્ટના માસ ફીણવાળું ન થાય ત્યાં સુધી.