કડક શાકાહારી રમતવીર માટે શ્રેષ્ઠ આહાર હજુ સુધી વ્યાખ્યાયિત થતો નથી, તેમ છતાં, 25 વર્ષોથી પોષક દવા નિષ્ણાત ડૉ. જોએલ ફુહર્મન સૂચવે છે કે કડક શાકાહારી એથ્લેટ્સ જે પૌટ્રિઅરિઅન આહારનું પાલન કરે છે તે પ્રભાવ લાભ ધરાવે છે.