તેના પર મૂકી ઓગાળવામાં માખણ આકાર - polenta સ્તર ફરી, ચીઝ, ફરી નાજુકાઈના - polenta, ટુકડામાં કાપવામાં, પરમેસન, માંસ ભરણ ફેલાવો સ્તર પછી છાંટવાની.