આ રાંધવાની તકનીક માંસના સૂકવણીને મંજૂરી આપતી નથી અને તેને બર્નિંગથી રાખવી નહીં, અને યજમાન બિનજરૂરી મુશ્કેલીમાંથી બચાવશે.