જ્યારે કણક તમારા હાથથી જગાડવો મુશ્કેલ બની જાય છે, તો તેને સારી રીતે ડૂબેલા કોષ્ટકમાં તબદીલ કરો અને મિશ્રણ ચાલુ રાખો, થોડુંક લોટ રેડતા સુધી કણકને ભાગમાં વહેંચી શકાય નહીં અને રોલ્ડ કરેલ નથી.