આઈસક્રીમથી લઈને આઈસ ચીજવસ્તુઓની ઘરાકી વધતા બરફની માગમાં પણ મોટો વધારો વડોદરા શહેર ઉપરાંત આજુબાજુના ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં પણ થાય છે.