બધા શાકભાજી સાફ અને peeled, એક બરછટ ખમણી પર સ્લાઇસેસ અથવા છીણવું કાપી, એક મોટી દેગમાં મૂકવામાં આવે છે, સરકો અને મસાલા ઉમેરો અને એક ગૂમડું લાવવા માટે અને અડધા કલાક માટે ઓછી ગરમી પર ઉકળવા.