માંસને નરમ બનાવવા માટે તે સામાન્ય રીતે ત્રીસ મિનિટ માટે પૂરતો હોય છે, પરંતુ જો તમે મોટા ભાગની ટર્કી સ્લાઇસેસ તૈયાર કરી રહ્યા હોવ તો તે સમયને ચાળીસ અથવા પચાસ મિનિટ સુધી વધારવા માટે જરૂરી હોઇ શકે છે.