એકત્રિત ફળો શુદ્ધ શુષ્ક બૉક્સમાં ઘણી હરોળોમાં નાખવામાં આવે છે, જ્યાં તેઓ થોડા દિવસની અંદર પૂર્ણ પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે.