નિષ્ણાતો કહે છે કે, ડેરી ચીજવસ્તુઓનો વપરાશ તો માત્ર એન્ડ કન્ઝ્યુમર્સ કરે છે જ્યારે ખાદ્ય તેલને તો પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ઉદ્યોગમાં પણ ગ્રાહકો મળે છે.