પર્લીડ જવ અંશતઃ શુદ્ધ છે, પરંતુ હલનો ભાગ દૂર કરવામાં આવે છે, તેમ છતાં, તે હજુ પણ સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ અનાજ કરતાં વધુ સારી છે.