ભારે આખા અનાજની જેમ આ ફોકન-સ્ટ્રેકિઅલ બ્રેડ "ખરબચડી" છે, પરંતુ તે ઘઉંથી બનાવવામાં આવતી નથી, તેમાંથી ઘઉંની બ્રેડ જેટલી જ અનાજ નથી.