વાઇન પીવા સમયે પહેલો ઘૂંટ લેતા પહેલા ગ્લાસને હળવેથી ગોળ ગોળ ફેરવવાઓ જોઈએ જેથી તેના દરેક સ્વાદ મિક્સ થાય અને પહેલો ઘૂંટ હમેશા નાનો લેવો જોઈએ, એવુ કરવાથી તેના સ્વાદને ઓળખી શકાય અને બાદમાં સામાન્ય રીતે પીવાનું ક્રમશ: રાખો.