પીરોજ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ, નાજુક અને ટેન્ડર, અને ક્યારેક ત્યાં સંતૃપ્ત હોય છે અને તેજસ્વી રંગો, તે બધા લીલા અને વાદળી પ્રમાણથી પર આધાર રાખે છે લાગે શકે છે.