નોંધ કરો કે તૈયાર સૉસમાં સોડિયમની સામગ્રી ખૂબ જ ઊંચી છે અને જો તમે તમારી પોતાની ચટણી બનાવી રહ્યા હો, તો તમે ક્ષારાતુ સામગ્રીને ટમેટાંને પસંદ કરીને ઘટાડી શકો છો, જેમાં મીઠું ન હોય તેવો ઉમેરો.