એકસાથે સાથે ઠંડુ શાકભાજી કતરણ કરવી એક કપડાં નિચોવવાનું વિશિષ્ટ સાધન મારફતે બે વખત પસાર કરવામાં આવે છે, તો પછી મીઠું ચડાવેલું અને મરી.