હવે લસણની આ લવિંગને કોઈ કામચલાઉ સાધન સાથે છરી દ્વારા દબાણ કરવાની જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે, ચિની કે જાપાનીઝ રાંધણકળા ખાવા માટે એક લાકડી.