બેટન લગભગ એક સેન્ટીમીટરની જાડાઈ સાથે ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે, તેમાંના દરેક તૈયાર ઇંડા-દૂધના મિશ્રણમાં ભળી જાય છે, વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ કરવામાં આવે છે અને બે બાજુઓથી નિરુત્સાહિત થાય છે.