રીંગના મધ્યમાં કણકનું ચમચી રેડવું અને એક બાજુ પર ફ્રુટરો રસોઇ ન કરો ત્યાં સુધી પરપોટા સપાટી પર રચાય છે (આગ તે જ સમયે ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ).