એસ્પ્રેસો , કેફિ નૅરમૅલ , કેપેયુક્વિનો ; ક્યારેક એવું લાગે છે કે ઇટાલીમાં ઘણા પ્રકારનાં કોફી છે કારણ કે પાસ્તાના પ્રકારો છે.