પાળેલા ગુલમંડળના બીજનો પુરાવો મેક્સિકોના તિહુઆકન ખીણમાં કોક્સકાટનની ગુફામાંથી આવેલો છે અને 4000 બીસીની શરૂઆતની તારીખ છે.