લોટને તરત જ ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવ્યું હતું અને ધીમે ધીમે તાપમાન, થઈ ગયું ત્યાં સુધી શેકવામાં વધી જાય છે.