પણ lactose - લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા છે કે આપણા શરીર માટે ઉપયોગી છે વિકાસ માટે એક સબસ્ટ્રેટ છે; તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને લોખંડ શોષણ કરે છે, નર્વસ નિયમન ઉત્તેજિત, વત્તા સડાને પણ રોકે છે.