ફિનિશ્ડ જામ પહેલાથી જ શુદ્ધ કાચના કન્ટેનર્સમાં મુકવામાં આવે છે, તે ચુસ્તપણે સીલ કરે છે અને તેને ગરમ ધાબળો અથવા કોટ હેઠળ ધીમે ધીમે ઠંડું દોરે છે.