લોહીના પરીક્ષણો, જે સામાન્ય રીતે નિદાન પ્રક્રિયામાં પ્રથમ પગલાને રજૂ કરે છે, તમારા આહારમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યની તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા સાથે સંકળાયેલ ઉચ્ચ સ્તરના એન્ટિબોડીઝ માટે તમારા રક્તને સ્ક્રીંટે છે.