ખૂબ જ ઊંચુ અને ખૂબ ઓછું કાર્બોહાઇડ્રેટ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે  પરંતુ સૌથી નોંધપાત્ર વસ્તુ ચરબી  પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રકાર છે.