આ અંત માટે, તે ચરબી વગર વીલ એક ટેન્ડર પટલ કરવાનો નિર્ણય કર્યો છે, તે સારી રીતે ધોવામાં આવે છે, ફિલ્મો અને નસો તમામ પ્રકારના સાફ, અને પછી 55-65 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ.