શાકભાજી-કાચા અથવા રાંધેલા (દરરોજ ચાર થી પાંચ વસ્તુઓ): ડાર્ક પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ, બ્રોકોલી, કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, બૉક ચોય, ફૂલકોબી, ગાજર, બીટસ, ડુંગળી, વટાણા, સ્ક્વોશ, અને કાચા કચુંબર ગ્રીન્સ એ સારી પસંદગી છે.