વિટામિન બી 12 આપણાં શરીર માં મળતા જીન્સ (ડીએનએ) ના નિર્માણ કરવા અને તેની સંભાળ નું કાર્ય કરે છે. આ મગજ, સ્પાઇનલ કોર્ડ, અને નસો ના ઘણા તત્વો ની રચના કરવા માં મદદ રૂપ થાય છે. આપણાં શરીર માં રક્ત ના રેડ બ્લડ સેલ્સ નું નિરમાન પણ આ જ કરે છે. આ ઉપરાંત તે વિભિન્ન અંગો માટે વિભિન્ન પ્રકાર ના પ્રોટીન પણ ઉત્પન્ન કરે છે.