પહેલા આપણે ચોખાને બાફેલી કરી નાખીએ, પરંતુ જ્યારે પ્રક્રિયા ચાલી રહી છે, ત્યારે આપણે પૅટલેટને માંસની છાલથી પસાર કરીએ છીએ.