પ્રોટીન્સ કે જે તમારી લાળ અથવા અન્ય શરીર પ્રવાહીમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે તે તમારી પ્રતિકાર વ્યવસ્થામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.