એ૧ એ૨ મિલ્કની સાયન્ટિફિક બાબતો સમજયા બાદ પ્રશ્ન એ થાય કે ગાયના શરીરમાં પ્રોટીનની ચેઇનમાં જે ફેરફાર થયા જેની આડ અસરથી વિશ્વભરમાં અનેક અસાધ્ય રોગ ફેલાઈ રહ્યાં છે તો કયું દૂધ પીવું, કેવી સાવધાની રાખવી?