અલબત્ત, યોગ્ય સંતુલિત આહાર  લેવાથી આ બંને ઘટક વનસ્પતિજન્ય સ્ત્રોત્રમાંથીપ ણ પુરતા પ્રમાણમાં મળી શકે દુધમાં રહેલ ચરબી (મલાઈ) વધુ પ્રમાણમાં લેવાથી હૃદરયોગ, જાડાપણું જેવા રોગો થવાની શક્યતા રહે છે.