ન્યૂયૉર્ક એકેડેમી ઓફ સાયન્સીઝના અન્નલ્સમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, વિશ્વભરમાં અંદાજે એક અબજ લોકો પ્રોટીનની અપૂરતા છે.