ખરેખર, પાણી આપણા સર્વત્ર છે, પરંતુ તેના ભૌતિક-રાસાયણિક પ્રકૃતિના દ્રષ્ટિકોણથી, તે અત્યંત રસપ્રદ છે કે તે વર્ચ્યુઅલ સાર્વત્રિક દ્રાવક છે.