આ પક્ષીનું માંસ એક નાજુક સ્વાદ છે, પરંતુ તે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ઓવરડ્રી કરી નથી.