મશરૂમ્સ સાથે શેકવામાં આવેલા માંસ, જેને "ફ્રેન્ચમાં" કહેવાય છે - એક વિનિમય છે, મશરૂમ્સ, ચટણી અને પનીર સાથે ભરવામાં આવે છે.