રાષ્ટ્રીય વાનગી કુઇ છે - તે એક સ્ટયૂ અથવા તળેલી સ્વરૂપમાં સ્થાનિક ગિનિ પિગ છે, જે મસાલાઓ સાથે રાંધવામાં આવે છે, જે ઉપયોગી અને મૂલ્યવાન સ્વાદિષ્ટ છે, પ્રાચીન સમયના લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે.