બેકડ હમ્ ગોમાંસ ડુક્કરનું માંસ કરતાં કંઈક અંશે સૂકી અને આહારના ભોજન ગણી શકાય, પરંતુ આ તદ્દન સુખદ અને નાજુક સ્વાદ શેકવામાં ચિકન છે.