સપાટ કેળના કેન્દ્રમાં આપણે થોડો પૂર્વ-ધોવાઇ અને સૂકા બ્લૂબૅરી લાદીએ છીએ, કિનારે ઉપરની તરફ વળીએ છીએ અને પનીર કેક રચે છે.