આ રેસીપી બૌરસ્ક માટે એક સરળ, સ્થિતિસ્થાપક કણક ઉત્પન્ન કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મીઠાઈ બનાવવા માટે વધુ ખાંડ ઉમેરો, અથવા સીરમ સાથે દૂધ બદલો, પછી કણક સરળ હશે.