આધુનિકતાનો પવન ફૂંકાયો જેણે જમવાની પદ્ધતિ જ સમૂળગી બદલી નાખી, બફેટ જેને આપણે બુફે કહીએ છીએ, સિસ્ટમ દાખલ થઇ.