કોઈપણ નિષ્ણાત પુષ્ટિ કરી શકો છો કે ખોરાક ગામ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં આવે છે, એક ખાસ સ્વાદ અને સુગંધ હોય છે.