ત્યારે આવનાર પેઢી ડૉ. ઉદાત્ત કાર્યો અને શ્વેતક્રાન્તિના નિર્માણમાં તેઓની અહં ભુમિકાને સદીઓ સુધી યાદ રાખે  તેમના કાર્યોની કદરરૂપે સરકારે ૨૬મી નવેમ્બરને નેશનલ મિલ્ક ડે તરીકે ઉજવવાનો નિર્ધાર કર્યા બાદ પ્રતિવર્ષે વિશિષ્ટ દિનની ઉજવણી કરવામા આવતી હોઇ મિલ્કમેનની કર્મભૂમિ આણંદમાં અમૂલ પરીસરમાં આજે વિવિધ કાર્યક્રમોનુ આયોજન કરાયુ હતું.