પેલેમેનની કેલોરિક સામગ્રીની ગણતરી બધા વપરાયેલી ઉત્પાદનોના ઊર્જા મૂલ્યને ધ્યાનમાં રાખીને, અને તેમની સંખ્યાને ધ્યાનમાં રાખીને આપવી જોઈએ.