1795 માં, કુવિયરે પેરિસમાં ખસેડ્યું અને મ્યુઝી નેશનલ ડી હીસ્ટોરોર કુદરલે ખાતે એનિમલ એનાટોમીના પ્રોફેસર બન્યા.