ઓર્ગેનિક ગોમાંસ કે જે "યુએસડીએ ઓર્ગેનિક" લેબલને વહન કરે છે અને એવી રીતે પ્રક્રિયા કરે છે કે જે યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર આ યુએસડીએ યુએસએ-સર્ટિફાઇડ કાર્બનિક માંસ તરીકે ઓળખાતા પહેલા કેટલાક મહત્વપૂર્ણ માપદંડોની ચકાસણી કરવામાં આવે તે ચકાસવા માટે યુએસડીએ તપાસ કરે છે.