સેલીક રોગ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાવાળા ઘણા લોકો જ્યારે અકસ્માતે ગલન થઈ જાય ત્યારે ઝડપથી કહી શકે છે: તેમના મગજ ઉપર વાદળાં છે અને તેઓ ઓછા અસરકારક, મૂર્ખ અને અણઘડ લાગે છે.