કૂલ કરેલું ભરણમાં ફેલાયું, પતળા વળેલું અને માખણથી શ્વાસ લેતા,  કણક, 6-7 સેન્ટીમીટરની કિનારીઓની આસપાસ છોડી પ્રથમ સ્તર - એક અખરોટ સાથે શુદ્ધ ક્રેકરો, અને પછી એક ચેરી જો ચેરી સ્થિર છે, તો તે બિછાવે પહેલાં દબાવવામાં હોવું જ જોઈએ.