તે જ સમયે, માં  મધ્યયુગીન ચાઇના  હંમેશા જાણતા dumplings (dumplings અથવા લગભગ) રસોઇ કેવી રીતે - મૂળ વાનગી કહેવાતા "જિયા ઝી" - એક પેનકેક મિશ્રણ ડુક્કરનું માંસ માં લપેટી,  ચિની કોબી,  અને તલના તેલ, આદુ અને લાલ વાઇન.