અલબત્ત, dietichnosti વિશે વાત આ વાની જરૂરી નથી કારણ કે માંસ પોતે પૂરતી ચરબી, વત્તા રસોઈ પ્રક્રિયા માટે વપરાય બહારના પડ પર લાર્ડ.