કારણ કે તે બીજ છે, તે સામાન્ય રીતે "શ્રેષ્ઠ દ્વારા" તારીખ ધરાવે છે, પરંતુ તે તારીખથી સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે એકવાર તે રાંધવામાં આવે છે, ક્વિના 6-7 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં તાજા રહેશે.