કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ગઠ્ઠો વગર મેળવી શકાય, રસોઈ પ્રક્રિયામાં, તમે ખાવાના સોડાનો થોડી (એક ચમચી એક તૃતીય) ઉમેરી શકો છો.