જો કે, કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે સખત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકનો પાલન તેલિયેક્સ રોગ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતાવાળા લોકોમાં ડિપ્રેશન અને અસ્વસ્થતા બંનેના કેટલાક લક્ષણોને મદદ કરે છે.