પરંતુ એ નોંધવું એ યોગ્ય છે કે લાલ કઠોળને વધુ વારંવાર ઉપયોગમાં લેવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પ્રથમ સુખાકારી માટે પીચાં સૉસ, સલાડ અને નાસ્તો, અને શ્વેત.