મઠના આહાર (ખોરાક નંબર 7) ઝેન બૌદ્ધ સંપ્રદાયના સિદ્ધાંતો અનુસાર જાપાનીઝ નિષ્ણાત જ્યોર્જ ઓઝાવા દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યો હતો.