કેટલાંક કારણો છે કે કેટલાક ખોરાકને કારણે હૃદયરોગ થાય છે : 1) જયારે નીચલા એસોફેજલ સ્ફિન્ક્ટર સ્નાયુઓને આરામ કરે છે જ્યારે તે ન જોઈએ; અથવા (2) જ્યારે પેટ ખૂબ એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે.