તૈયારી માટે પણ લવણ (500 ગ્રામ ડુંગળી) પાણી 500 મિલી, ખાંડ 30 ગ્રામ અને મીઠું 60 ગ્રામ, સૂકા સુવાદાણા (50 ગ્રામ), ખાડી પર્ણ, મરી રેડવામાં આવે છે (2 પીસી. ). ઉકળતા પછી, પાણી 9% સરકો (30 મિલી) ઉમેરવામાં આવે છે.