પરંતુ વધુ પડતી ફેટી ખોરાક ઉપયોગ યકૃત પર વધારાનો બોજ બનાવે છે, અને તેથી શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો દૂર કરવાની પ્રક્રિયા નીચે ધીમો પડી જાય છે.