એક સદી પછી, ચાર્લ્સ આઇ (ઈંગ્લેન્ડના રાજા) બરફના મીઠાઈથી એટલો પ્રભાવિત થયો હતો કે તેણે આઈસ્ક્રીમ રિસોર્ટને ગુપ્ત રાખવાની સેવા તરીકે રસોઈક આજીવન પેન્શન ઓફર કરી હતી, જેથી આ ડેઝર્ટ માત્ર એક રાજવી વિશેષાધિકાર રહ્યું.