આ વિષય પર મર્યાદિત સંશોધન છે, પરંતુ પુરાવાઓની ક્લિનિકલ સમીક્ષા સૂચવે છે કે કાર્બનિક ઉત્પાદન પરંપરાગત કરતાં વધુ પોષક તત્વો નથી.