કઢાઇ માં તેલગરમ કરી જીરાના વઘાર કરી ચણાની પેસ્ટ,મીંઠુ, મરી, નીંબુના રસ નાખી ષેકી લો ,કુક થઇ જાય નીચે ઉતારી કોથમીર નાખી ઠંડા કરી લો