પ્રાચીન સમયમાં થી, વાનગીઓ તૈયારી શેકીને જે પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયા જેમ કે એક હીટ ટ્રીટમેન્ટ ઉપયોગ ન કરવામાં આવે છે.