પરંતુ હકીકત એ છે કે ઘણા ઓર્ગેનિક, બિન-જીએમઓ, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને પ્રોસેસ્ડ ખોરાક છે અને તેમાં માત્ર ઘણા કેલરી અને ખાંડના ગ્રામ નિયમિત ખોરાક તરીકે જ છે.