આ અધ્યયનથી જાણવા મળ્યું કે કડવા અને મીઠા સ્વાદ વાળા પીણાની આપણી પ્રાથમિકતા આપણા સ્વાદ માટે જવાબદાર જીનમાં વિવિધતાના કારણે નહીં પરંતુ આ પદાર્થોને લઇને મનોવૈજ્ઞાનિક સક્રિયતા પેદા કરનાર જીન પર આધારિત હોય છે.