પણ બટાકાની વાનગીઓ રોગપ્રતિરક્ષા વધારે થી આ વનસ્પતિ ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રતિક્રિયા હોય છે સમાવે છે.