હાડકાં, દાંત વગેરે માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ એવું વિટામિન-સી રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે તથા શરીરના વિકાસ માટે પણ ઉપયોગી છે.