દૂધ એક નાના બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, જે 40 અંશ સુધી ગરમ થાય છે, અમે તેમાં ખમીર પાતળું, ખાંડ ઉમેરીએ છીએ, થોડું લોટ ઉમેરો, એક પ્રવાહી બનાવવા માટે જગાડવો, ખાટી ક્રીમ જેવી, એક કણક પછી અમે ગરમ કપમાં સ્પોન્જ સાથે કપ દૂર કરીએ છીએ.