વધુમાં, દરેક ઉત્પાદન જ ગરમી અલગ વાનગીઓ માટે તેની સુસંગતતા, ઘનતા અને થર્મલ વાહકતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, અને તેથી, તેમના આંતરિક તાપમાન છે, જે તૈયારી માટે જવાબદાર રહેશે પડશે.