જ્યારે યીસ્ટ સક્રિય થાય છે અને રાંધવામાં આવેલો ઓપેરા કેપ સાથે લેવામાં આવે છે, તો sifted લોટમાં રેડવું અને એક સમાન સૌમ્ય અને પ્લાસ્ટિકની કણક શરૂ કરો.