લગભગ પ્રોટીન એકમાત્ર સ્ત્રોત - વધુમાં, તે એક વિશાળ માત્રામાં લોખંડ અનામત માર્ગ દ્વારા, એશિયા, આ સંસ્કૃતિ ઘણા લોકો માટે છે.