નૉર્વેજીયન લોબસ્ટર માંસ માત્ર તેના સ્વાદ માટે, પણ ઉપયોગી તત્વો છે, જે તેના રચના સમાવેશ થાય છે એક નંબર માટે એક સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે.