બીજે નંબરે, સ્પીડ માટે, સ્વાદને સુધારવા, એક સુંદર સફેદ રંગ જાળવી રાખવો, ઘણાને ખારાશવાળો સરકો અને અન્ય મસાલામાં ઉમેરો.