કોઈપણ ફળોના વાટકી તાજા ફળો માટેનું જહાજ બની શકે છે, પરંતુ શૈલીઓ કે જે ફળોના અંતર્ગત તમામ હરોળને વધુ સારી રીતે પ્રસારિત કરે છે, તે તાજગી જાળવવા માટે મદદ કરી શકે છે.