ગાજર છાલમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, શાકભાજીમાં ભરાયેલા, પાણી ભરવામાં અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે.