પીળા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક વધુ ખાંડ અને કરતાં ઓછી હોય કાર્બનિક એસિડ, જે ઓછી ઉચ્ચાર ખાટા સ્વાદ પરિણમે છે.