કેન્દ્ર સરકારે આ નિર્ણય ત્યારે લીધા જ્યારે હોટલ અને રેસ્ટોરન્ટ સામે મોટી સંખ્યામાં ગ્રાહકોએ ફરિયાદ નોંધાવી અનેન ગ્રાહકોથી આ માટે 5 થી 20 ટકાના સર્વિસ ચાર્જ લેવામાં આવી રહ્યા હતા.