રિઝર્વએ મધ્યયુગીન વાતાવરણને ફરીથી બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો, પ્રવાસીઓને ઘોડાગાડી ચલાવવા અને લાકડાના પુલો સાથે ચાલવા