અનાજ તેની ચીકાશ ન ગુમાવી અને માત્ર યોગ્ય (એટલે કે ભીનુ નથી અને overcooked નથી) હતી, તે પાણી એક ગ્રામ બહાર માનવીની ગુમાવી નથી મહત્વનું છે.