જેમ જેમ મરીના છોડ વધવા માટે શરૂ થાય છે, તેઓ વસંતના શાકભાજી માટે ઠંડક છાંય પૂરું પાડશે, જે મરીને સંપૂર્ણ રીતે ફેલાય તે પહેલાં તેને લણણી કરવામાં આવશે.