ગોઇટ્રોજન એ ખોરાકની શ્રેણી છે કે જેમાં ચોક્કસ શાકભાજી, ફળોનો સમાવેશ થાય છે અને તે ગોઇટરની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, વિસ્તૃત થાઇરોઇડ કેટલાક ગોઆઇટ્રોજનમાં ચોક્કસ એન્ટિથાઇઇડ અસર પણ હોય છે અને તે થાઈરોઇડ કાર્યને ધીમુ કરી શકે છે, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, થાઇરોઇડ રોગને ટ્રિગર કરે છે.