પૅનકૅક્સ - એક પ્રકારની  હેશ બ્રાઉન્સ,  અને નામ તેઓ શબ્દ "તોડીને" કારણ કે બટાટા તે ઉડી ઘસવામાં માટે સજાતીય સમૂહ અને અનુગામી રસોઈ પ્રક્રિયા પ્રાપ્ત કરવા હતા પાસેથી હસ્તગત કરી છે.