Е407 નો ઉપયોગ ડેરી, માંસ, માછલી ઉત્પાદનોમાં થાય છે, અને તે પીણાં, કન્ફેક્શનરી અને બેકરી ઉત્પાદનોમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.