બ્રસેલ્સના સ્પ્રાઉટ્સ  સાથેના દાંડાને જમીનમાંથી જમીનમાંથી કાઢવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને પાંદડામાંથી દૂર કરવામાં આવે છે અને એક ભોંયરામાં અથવા શ્યામ ભોંયરુંમાં લટકાવવામાં આવે છે.