આ સમય છે તેની ખાતરી કરવા લોટ સંપૂર્ણપણે મૃદુ છે પર્યાપ્ત હોવું જોઈએ, અને બીભત્સ ગઠ્ઠો અદ્રશ્ય થઇ ગઇ.