સોયાબીન સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પરંતુ ઇન્વેન્ટરીના શેલ્ફ લાઇફ મર્યાદિત છે કારણ કે તે બગડે છે અને લાંબા સમયથી પોષક મૂલ્ય ગુમાવે છે.