ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારોમાં રહેનારા લોકોના ખોરાકમાં નારિયેળ લાંબા સમય સુધી મુખ્ય આધાર રહ્યા છે અને હવે તેઓ ગરમ નવા ખાદ્ય ક્રેઝ બની ગયા છે.