લગભગ વીસ મિનિટ પછી, પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવામાં આવે છે, તેનો જથ્થો માપવામાં આવે છે, અને દાણાદાર ખાંડ અને રાંધણને લગતી ખાંડના જથ્થાને રેડવાની છે.