આથો ચોક્કસ તબક્કે વાઇન એક ઘન સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કન્ટેનર જે સીલબંધ કરવામાં આવે છે, વપરાશ હવા અટકાવી ટ્રાન્સફર થાય છે.