સ્થાનિક જગ્યાઓ પર Shawarma પાતળા આર્મેનિયન lavash ટમેટા સોસ અથવા મેયોનેઝ ઉમેરા સાથે ચિકન અથવા ડુક્કરનું માંસ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, ડુંગળી, ગાજર અને અન્ય તાજા અથવા તૈયાર ફળો (સિઝન અને કાલ્પનિક વેચનાર) માંથી તૈયાર થઈ હતી.