હેલ્થની દ્રષ્ટિએ થાળીમાં લીલુ શાક હોવું એ આવશ્યક હોય છે, ત્યારે લીલી શાકભાજી મોંઘી છે અને ગૃહિણીઓ શાક વગર હવે રસોઈ બનાવતી થઈ છે.