આ દરમિયાન, ઢીલું મીઠી બલ્ગેરિયન મરી પેડિકલ્સ અને બીજ અને કાપલી સ્ટ્રોથી અથવા પાંદડીઓમાં કાપી નાંખવામાં આવે છે.