શર્મા અથવા શેવરમા - ઘેટાંના માંસ, ચિકન અથવા ટર્કીના માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પિટ્સ બ્રેડમાં લેટીસ, ટેઈવીન સૉસ, હમસ સાથે લપેટી છે.