અમે ખાંડના આધારને હૂંફાળું રાખીએ છીએ જ્યાં સુધી બધા ખાંડના સ્ફટિકો ઉકાળવામાં આવતાં નથી અને ઉકાળવામાં આવે છે, પછી અમે જહાજની નીચે આગને ખૂબ જ ન્યૂનતમ સુધી ઘટાડીએ છીએ અને દસ મિનિટ સુધી તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.