સૌથી પહેલા તો એક કઢાઈને ગેસ ઉપર ગરમ કરવા માટે મૂકીશું, એમાં આપણે ધાણા, જીરું, અજમો, કાળા મરી નાખી ને 2 મિનિટ માટે આવતા જતાં શેકી લઈશું, જેના કારણે એમાં રહેલ ભેજ શોષાઈ જશે અને એ આખું વર્ષ માટે સારું પણ રહેશે.