તે પછી, સીફૂડને ઉકળતા પાણીથી ખીલવું, ધીમેધીમે પાતળા ચામડીને દૂર કરો અને માટીની તપાસ કરો, જો જરૂરી હોય તો આંતરીક દૂર કરો.