આખા અને તાજા ફળોને વધુ પડતી ગંદકી સાફ કરવી જોઈએ અને ઠંડા પાણીથી ભરેલું હોવું જોઈએ, પછી કાગળના ટુવાલથી સલાદને સાફ કરો અને ટોપ્સ કાપી નાંખો, જો કોઈ હોય તો.