બે વર્ષ પહેલાં યુનિવર્સિટી ઓફ ફ્લોરિડાના સ્ટ્રોબેરી-ઉત્પાદન પ્રોગ્રામમાં વિજ્ઞાાનીઓએ સ્ટ્રોબેરીના જિનેટિક કોડનું રસાયણિક વિશ્લેષણ કરીને શોધી કાઢયું હતું કે એને આ ખાસ સોડમ અને સ્વાદ આપનાર જિન્સ કયા છે.