લોટને 175 ડિગ્રી પર લગભગ 20 મિનિટ સમયાંતરે ચકાસણી જે લોટને બાળી ન આવે ચર્મપત્ર અને ગરમીથી પકવવું પર રેડવામાં આવે છે.