ગરમ ભોજન માટે યોગ્ય સમય પછી, માંસ રખડુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને 2 સેન્ટિમીટર એક જાડાઈ ટુકડામાં કાપવામાં હોવું જ જોઈએ.