સેંટિગ્રેડનો શાબ્દિક અર્થ 100 ડિગ્રી ધરાવે છે અથવા વહેંચાય છે: સમુદ્ર સ્તર પર ઠંડું પોઇન્ટ (0 સે) અને ઉત્કલન બિંદુ (100 સી) પાણી વચ્ચેના સ્કેલમાં 100 ડિગ્રી હોય છે.