જામની તૈયારી એક સચોટ પરીક્ષા દ્વારા નહીં ચેક કરી શકાય છે: રકાબીને આશરે 10 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો અને રાંધવાના પછી અડધો કલાક પછી રસુરને 1/2 ચમચી જામ અને રેફ્રિજરેટરમાં ફરી એક મિનિટ માટે મૂકો.