સિવેટ કોફી કે લ્યુવાક કોફી તરીકે ઓળખાતી આ કોફી સૌથી મોંઘી હોવા પાછળનું કારણ તેની ઉત્પાદન માટેની અસાધારણ પદ્ધતિ છે.