પાન, સ્ટોવ પરથી દૂર કરી શકાય છે એકવાર કઠોળ નરમ બની જાય છે, અને પાણી જેમાં તે રાંધવામાં આવે છે, એક અલગ વાટકી માં રેડવાની છે.