પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્લીવમાં માં ડુક્કર 1.5 કલાક માટે 170 ડિગ્રી અને વિસ્તારેલા સ્વરૂપમાં 10 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.