અમેરિકન પેનકેક, અથવા કહેવાતા  પેનકેક (પૅનકૅક્સ)  વધુ ગાઢ રચના કે તેઓ બગાડી નથી, પરંતુ તદ્દન એક મૂળ વાનગી છે, જે સફળતાપૂર્વક મધ, માખણ, મેપલ સીરપ, ખાટા ક્રીમ અથવા બેકન સાથે પીરસવામાં આવે છે બનાવે છે.