નિકોટિન એસિડ અથવા નિઆસિન, પ્રોટીન ચયાપચય કોશિકાઓની શ્વસન સાથે સંકળાયેલા ઉત્સેચકો એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે.