જોષી, એ. એસ. પરમાર ના માર્ગદર્શન હેઠળ કરવામાં આવેલ હતી અને પાકા કામના નવ કેદીઓએ આ સ્ટોલમાં ભજીયા બનાવવાનું કામ સંભાળેલ હતું.