લોહીના પ્રોટીનના શરીરમાં મોટી સંખ્યામાં આવશ્યક કાર્યો થાય છે, લોહીમાં કુલ પ્રોટિન, જે પુખ્ત વયના લોકો માટે 66 થી 87 ગ્રામ / એલ છે, તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રયોગશાળા સૂચકાંકોમાંનું એક છે.