ન્યુ યર પાર્ટીઓમાં મોટા ભાગે ડિનરની શરૂઆત ૧૧-૧૨ વાગ્યા પછી જ થતી હોય છે અને એ પહેલાં તો માત્ર સ્ટાર્ટર્સ અને કોકટેલ, મૉકટેલ અને હાર્ડ-ડ્રિન્ક્સનો જ મારો થતો હોય છે.