તેઓ તમારા શરીરની પોતાની પ્રયોગશાળાઓ છે કે જે તમારા રક્તને સતત "પરીક્ષણ" કરે છે તેની ખાતરી કરવા માટે દરેક ઇલેક્ટ્રોલાઇટની સાંદ્રતા ચોક્કસ શ્રેણીની અંદર છે જે તમારા શરીરને કાર્ય કરવા માટે જરૂરી છે.