આવી રીતે પાતળી અને સ્મુધ તેની સ્લરી બનાવવાની છે, અને ઘઉંની સેવ બજારમાં મળતી હોય છે તેને હાથથી થોડી થોડી મસળી લો, આવી રીતે તેનો ભૂકો કરેલો હશે તો તરત ચોંટી જશે, સ્લરીને એક વખત હલાવી લઈશું, સાથે તેલ પણ ગરમ કરવા મૂકી દો, સેવ રોલને આ રીતે એક વખત સ્લરીમાં ડુબાડી દેવાનું, હવે તેને સેવમાં ફેરવી દો, સરસ રીતે આનું કોટિંગ થઇ જાય પછી તમારે જે સેપ આપવો હોય તે આપી શકાય.