ગાજર રોગ પ્રતિકારક શક્તિ સુધારવની સાથે શરીરને ઇન્ફેક્ષનથી પણ બચાવે છે , જો ઘરના લોકોને ગાજર ન ભાવતા હોય તો ગાજરનો હળવો બનાવી,તેને હેલ્થી વાનગી તરફ વાળી શકાય છે .