ફળોમાં સુગર વધુ માત્રામાં હોય છે જેથી તે પચવામાં વધુ સમય લે છે ત્યારે શાકભાજી જલ્દી પચવા લાગે છે આ કારણે પાચન તંત્ર ફળોને પહેલા એકબાજુ કરી દે છે જેથી વધુ સમય સુધી ફળો પેટમાં જેમના તેમ પડી રહેતા તે ટોક્સિક બની જાય છે.