1. પાચનની પ્રક્રિયા દરમિયાન છેવટે દોષનો પ્રભાવ ઝડપી થઇ જાય છે. ઘી વાત અને પીત દોષને બેલેન્સ કરવાનું કામ કરે છે, એટલે આ સમજવું જરૂરી છે કે ઘી ને ભોજન પહેલા અથવા ભોજન દરમિયાન ખાવું સૌથી સારું છે.