પરંપરાગત રીતે લેન્ટના 40 દિવસના ઉપવાસની સિઝનની ધારણાએ ઇંડા અને ડેરી જેવા સમૃદ્ધ ખોરાકનો ઉપયોગ કરવા માટે, શ્રોવ મંગળવારે (એશ બુધવારના પહેલા દિવસે) પેનકેક ખાય છે.