ચાલી રહેલ પાણી હેઠળ ચોખા અનાજ અથવા કોગળા  પાણી, અથવા તેને ઘણી વખત ભરો, બન્ને કિસ્સાઓમાં તે ખાતરી કરવા માટે જરૂરી છે કે ચોખા ધોવા પછી પાણી પારદર્શક બને છે.