ક્લાસિક પાસ્તા કણક લોટ, મીઠું અને પાણીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેનું કેલરી મૂલ્ય એ 100 ગ્રામ દીઠ 340 કે. સી. સી છે.