ખાદ્ય ઉદ્યોગસાહસિકો ગ્રાહક વર્તણૂંકમાં વિકસિત પ્રવાહોને સમજવાથી તેમના નવા ઉત્પાદનને વધુ સફળ બનાવી શકે છે.