ઠંડું કરવાની ક્ષમતા એ તાજા ઉત્પાદનોની સંખ્યા છે જે રેફ્રિજરેટરને દિવસ દરમિયાન સ્થિર થઈ શકે છે (તેમનું તાપમાન -18 ° સે હોવું જોઈએ), જો કે ઉત્પાદનો ઓરડાના તાપમાને મૂકવામાં આવે છે.