આ સૂચિ વધુ આગળ વધારી શકાય છે, વિવિધતાના ઇટાલિયન રાંધણકળાના અસ્તિત્વના તમામ સમય માટે તે પકડી નથી, પરંતુ ચટણી વિના પાસ્તા શું છે?