મહિના માં બે વાર આવતી અગિયારસ ના દિવસે આપણું મન શાંત અને સાત્વિક રહેવું ખુબ જરૂરી હોય છે, અને ચોખા કે તેમાંથી બનેલી વસ્તુઓ એવી હોય છે કે જેને લીધે આપણું મન ચંચળ બની જાય છે, જેથી ચોખા કે તેમાંથી બનેલી વસ્તુઓ નું સેવન અગિયારસ ના દિવસે ન કરવું જોઈએ.