સ્થાનિક cheesemakers માત્ર રોમનો પાસેથી આ ઉત્પાદન બનાવવા માટે વાનગીઓ અપનાવી, પરંતુ સર્જનાત્મકતા અને કલ્પના સાથે આ પ્રક્રિયા સંપર્ક.