જો કે, હાલના સમયે, ઔદ્યોગિક સ્કેલ પર રાતા અને આર્યનના ઉત્પાદન માટે, એક નિયમ તરીકે, સમાન મિશ્ર તકનીકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ખરેખર તેમને સ્વાદ અને સ્વાદ પીણાંમાં સમાન ધ્યાનમાં લેવા માટે આધાર આપે છે.