તૈયાર માંસને રેડવામાં આવે છે, મસાલેદાર, ઘીલું, એક મસાલેદાર મિશ્રણ સાથે સ્વાદવાળી અને 30 મિનિટ માટે છોડી દેવામાં આવે છે, આ સમય દરમિયાન એકવાર વાળવું.