પાણીને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, તેમાં કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે અને તરત જ ઝાડની 15-20 સે. મી. ની ઊંચાઈથી દરેક શાખા સાથે એકસરખી રીતે ઝાટકણી કાઢે છે.