ઘરે પેકિંગમાં યોગ્ય રીતે ડકની તૈયારી કરતા પહેલાં, તે શુધ્ધ અને સૂકું ક્લેસને યોગ્ય રીતે સીઝન બનાવવું જરૂરી છે.