પ્રેશર કુકર - 1679 માં, ફ્રેન્ચ ભૌતિકશાસ્ત્રી ડેનિસ પપિનએ પ્રિન કૂકરની શોધ કરી હતી, જેને પાપાઇન ડિગસ્ટર કહે છે, આ હવાચુસ્ત કૂકરએ ગરમ વરાળનું ઉત્પાદન કર્યું છે, જે પોષક તત્વોની જાળવણી કરતી વખતે વધુ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે.