કાર્મેનની ઉપજ ખૂબ ઊંચી છે: જો તમે આ આંકડો 1 હેકટરની ગણના કરો છો, તો સરેરાશ 150-170 ક્વિંટલ, અને એક મીટર ચોરસમાંથી 1.5 થી 2.5 કિલોગ્રામ સુધીનો સંગ્રહ કરી શકાય છે, તે બધા ખેતી, પરિસ્થિતિઓ, સંભાળના એગ્રોટેકનિક્સ પર આધાર રાખે છે.