હાડકા અને ચામડી અને  રેડ વાઇનની  સાથે સમગ્ર બેરીના તૈયાર રસ તરીકે ઉપયોગી છે, જે જૈવિક ઊંજણના આ મુખ્ય ઘટકના વિકાસમાં કુદરતી ઉત્પ્રેરકની ભૂમિકા ભજવે છે.