સૂર્ય "રાંધેલા" રેઇઝન થોડી કઠોર નહીં, પરંતુ soyagi, અથવા સાધ્ય માનવામાં આવે છે વધુ સૌમ્ય અને કુદરતી પદ્ધતિ.