વધુ ઉડાઉ અને હૂંફાળું કેસેરીલ મેળવવા માટે, પ્રોટીનને પ્રાકૃતિક રીતે શિખરોમાં અલગથી મારવામાં આવે છે અને પકવવા પહેલાં આધારમાં ભેળવવામાં આવે છે.