પૂરક સ્વરૂપે એક એન્ટીઑકિસડન્ટ ઉપલબ્ધ છે, ક્વેકરેટિન કુદરતી રીતે સફરજન, ડુંગળી અને બેરી જેવી ખોરાકમાં જોવા મળે છે.