Kutia સ્મારક રેસીપી જે પ્રાચીન સમયથી અમને આવ્યા, porridge કિસમિસ, ફળ અને નટ્સ, ઘઉં અથવા ચોખા સમગ્ર અનાજ, જે પહેલાં પ્રથમ પાણી એક નાની રકમ સાથે મોર્ટાર માં તુલા, અને પછી રાંધેલા એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેટલાક કલાકો માટે તૈયાર કરે છે.