સેલેઆક ડિસીઝ એક્સપર્ટ જેન એન્ડરસન પાસે એવા શબ્દોની સૂચિ છે જે ખોરાકના લેબલ્સ પર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અથવા તેનો અર્થ કરી શકે છે.