એટલું જ મહત્ત્વનું છે કે "જમણે" ભઠ્ઠીમાં બટાકાની વિવિધ, જે સારી રીતે ઉકાળવામાં આવે છે અને રેતાળ અંતિમ રચના ધરાવે છે.