ચાસણીમાં સાઇટ્રિક એસિડને ઉમેરાતાં જખમોને ગર્ભવતી કરવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવશે અને સુગંધના સ્વાદને વધુ સંતુલિત બનાવશે.