વધુ અગત્યનું પરિમાણ અનાજ માળખું હોય છે જે જાળીદાર કદ 0.16 થી 5 મીમી સુધીના સાથે sieves સમૂહ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.