કોલેસ્ટ્રોલ શરીરમાં કોશિકાઓને સ્વસ્થ અને સારી રાખવાનું કામ કરે છે, પરંતુ જયારે તેનું પ્રમાણ વધુ થઇ જાય તો ઘણી મોટી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પસે છે.