ખાસ કરીને અગત્યનું છે, શિયાળા દરમિયાન શરીર માટે સૂકા સફરજનનો ઉપયોગ અને વસંતના સમયગાળામાં વિટામિન્સનો સંતુલન પાછો લાવવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા.