ટ્રાન્સ ફેટ્સ એક સદી કરતાં વધુ સમયથી ચાલી રહ્યો છે અને શરૂઆતમાં આર્થિક કારણોસર આપણા ખોરાકમાં પ્રવેશ મેળવ્યો છે.