સિલીયક રોગવાળા બાળકોને સામયિક રક્ત પરીક્ષણો પણ મળવા જોઈએ, જે તે નિર્ધારિત કરવામાં મદદ કરી શકે કે શું તેઓ કડક ગ્લુટેનથી મુક્ત ખોરાકનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છે.