તેમાંથી આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને સોડિયમ ઉપરાંત વિટામિન એ, વિટામિન સી, વિટામિન બી ૬ પણ ભરપૂર માત્રામાં મળી રહે છે.