ઉનાળામાં ફળોનો રાજા ગણાતા કેરીને કૃત્રિમ રીતે પકવીને તેને સીધેસીધી ગ્રાહકો સુધી પહોંચાડનારા નફાખોરો કેલ્શિયમ કાર્બાઇડ જેવાં કેમિકલનો છૂટથી ઉપયોગ કરે છે.