ઠંડા દબાવવાના ઓલિવ તેલને એક કડછો અથવા શાકભાજીમાં રેડવામાં આવે છે, જે 180 ડિગ્રી તાપમાન સુધી હૂંફાળું છે અને ધીમેધીમે તે લસણની એક બોટલમાં પાતળા ટપકેલમાં રેડવામાં આવે છે.