તંદુરસ્ત આહારને "હરિયાળી" વગર કલ્પના કરી શકાતી નથી, કારણ કે વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો આપણને તંદુરસ્ત અને સુખી થવા મદદ કરે છે.