1. દાળમાં ઘણા એવા એમીનો એસિડ જેવા તત્વો હોય છે જે ભાતમાં નથી હોતા. તેવા સંજોગે દાળ ભાત સાથે ખાવાથી તમને તેમાંથી સારા પોષક તત્વો મળી જાય છે.