પરંતુ આ વાનગી ખૂબ જ લોકપ્રિય ન હતી ત્યાં સુધી 1889 માં ઉંબર્ટો આઈ અને સૅવોયની રાણી માર્ગારિતાના ટેબલ પર તે નહોતો મળ્યો.