અને તેમાં વધેલું પાણી પણ નીકળી જાય છે આશરે એક કલાકની પ્રક્રિયા બાદ આપને આશરે 2.5થી 3 કિલોગ્રામ પનીર પ્રાપ્ત થાય છે.