ધીમે ધીમે પ્રોટીન સમૂહને જરદી સાથે મિશ્રણ કરો, નાના ભાગમાં, sifted લોટ રેડવું અને તળિયેથી ચોક્કસ ચળવળ સાથે સ્પુટુલામને મિશ્રણ કરો.