શરીરનું ભોજપ પચાવવાનું અને ઉપયોગમાં આવી શકે તેવા પોષકતત્વો અલગ પાડી લોહી સુધારવાનું કામ અટપટુ, જટીલ અને લાંબા સમયનું છે (૧૨-૧પ કલાક) તેમાય ભારે અને વધુ પ્રમાણમાં લેવાતા ભોજનથી શરીર સૌથી વધુ થાડી-કંટીળી જાય છે.