પેરુ, ભારત, બોલિવિયા, ચાઇના, ઇજીપ્ટ અને સીરિયા મેક્સિકો વિસ્તારો બાદ વિશ્વમાં કૃષિ સંસ્કૃતિ વિકાસની દ્રષ્ટિએ સૌથી જૂની.