આઝુ - એક વાસણમાં શાકભાજી સાથેના માંસ (મૂળભૂત રીતે તટ્ટા પરંપરા પ્રમાણે, તે horsemeat સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે) વધુ પોસાય બીફ માટે ઘણાં અવેજી ઘોડો માંસ, મસાલા તરીકે તમે સૂકા આદુ, જમીન કાળા અથવા સફેદ મરી ઉમેરી શકો છો.