રેસ્ટોરન્ટમાં વાનગી લાલચટ્ટાક બનાવવા આવા ઓઈલ સોલ્યુબલ કલર ખાસ કરીને સુદાન ડાઈ નામના કેમિકલવાળો કલર જ વપરાય છે.