આ દરમિયાન ગેસ પર તળવા માટે તેલ ગરમ થવા મૂકી લો. રોલ તળવા માટે તેલ મિડિયમ ગરમ હોવું જોઇએ. તેલ ગરમ થાય એટલે મિડિયમ આંચે બધા જ રોલ વારાફરથી ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લેવા. બધા જ રોલ તૈયાર થઈ જાય એટલે વચ્ચેથી કાપી ગ્રીન ચટણી અને ટોમેટો સોસ સાથે પીરસો.