શિયાળા માટે બરફમાંથી ઇંડા તૈયાર કરવી, મશરૂમ્સની તૈયારીથી શરૂ થાય છે, જે ધોવાઇ જાય, અને પછી 40 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો.