વસંતઋતુમાં, પ્રથમ પાંદડાઓની વૃદ્ધિ સાથે, ઉભરતા અને લણણી પછી બે વાર, ડુંગળીના ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીંગા તેની તૈયારી માટે, સૂકા માલના 200 ગ્રામ પાણીની એક ડોલથી ભરવું જોઈએ, 4-5 દિવસ માટે આગ્રહ રાખવો, ડ્રેઇન કરવું.