વૈજ્ઞાનિકો હજુ સુધી veganism ના લાભો અને નુકસાન પર સર્વસંમતિ માટે આવ્યા નથી આ મુશ્કેલી એ હકીકતમાં પણ રહે છે કે આ ખોરાકમાં દરેક વ્યક્તિ માટે અલગ અલગ સંભાવના છે.