જાપાનની તોહોકૂ યુનિવર્સિટીના શોધકર્તાઓએ એક રિસર્ચ દ્વારા જાણ્યું છે કે સંતરા, દ્રાક્ષ, લીંબુ જેવા ખાટા ફળોને પોતાના રોજીંદા આહારમાં જરૂર સામેલ કરવા જોઇએ.