ટેબલ અને  કટીંગ બોર્ડ  , એક પોલિશ્ડ સપાટી વાપરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે કુદરતી લાકડું તેલ શોષી લે છે, અને બોર્ડ sloppy દેખાવ મળે છે.