ફળો પ્રમાણમાં સારી ગુણવત્તા રાખવા છતાં, વિવિધ "Melba" વારંવાર રસ, મુરબ્બો, રસો અને બાફવામાં ફળ બનાવવા માટે વપરાય છે.