ટોમેટોને રાંધો ત્યારે વધારે લાયકોપેન મળે છે એટલે જો એને ઓલિવ ઓઇલ કે આવાકાડો અથવા તલ, અળસી વગેરે તેલીબીયાં જેવી હેલ્ધી ફેટ સાથે પેર કરવામાં આવે તો તે શરીરમાં ફાઈટોકેમિકલના એબ્સોર્પ્શનમાં વધારો થતો દર્શાવે છે.