આ પ્રક્રિયાને એબીઈ (એસેઓટોન બ્યુનોોલ ઇથેનોલ) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે અને ક્લોસ્ટિડાયમ એસેટબોટિલિકમ જેવી બિનઅનુભવી (અને ખાસ કરીને હાર્દિક) જીવાણુઓનો ઉપયોગ કર્યો નથી .