આ બાબતે કારણે, ખોરાક ટમેટાં ઉપયોગ લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને નીચલા બ્લડ પ્રેશર એકાગ્રતા ઘટાડવા મદદ કરે છે.