પરિણામે, મૂળભૂત રીતે અલગ અલગ આકારનો સ્ફટિકીય જાળી બનાવવામાં આવે છે, જ્યારે સામાન્ય ફ્રીઝિંગ કરતા વધુ ઉપયોગી પદાર્થો જાળવી રાખવામાં આવે છે.