એશિયન રાંધણકળા હળવાથી અત્યંત મસાલેદાર સુધીની હોઇ શકે છે અને તૈયારી શૈલીઓનો ઉપયોગ કરી શકે છે જે હાર્ટબર્ન-ફ્રેન્ડલી છે કે નહીં.