લાલ જલેબી વાંસની નાનકડી છાબડીમાં મૂકીને એના ઉપર છાપાનો કાગળ ઢાંકીને એ ર્સ્કૂિતથી દોરી વીંટાળીને ગ્રાહકને આપતો હતો અને પૈસા લઈને ગલ્લામાં મૂકતો હતો.