સેઈડર એ લોઅર આલ્કોહોલ રીફ્રેશિંગ સ્પાર્કલિંગ પીણું છે, જેમાંથી 1 થી 8% ની મજબૂતાઈથી મેળવવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે - સફરજન, ઓછી વખત પિઅર (આ કિસ્સામાં તેને પેરી, પોએર (ફ્રેન્ચ), પરડા (સ્પેનિશ) કહેવામાં આવે છે.