ખાદ્ય પ્રોડક્ટ્સના ગ્રાહક ગુણધર્મો, ખોરાક, હિસાબી અને તેમના ટર્નઓવરના આયોજન માટેની આવશ્યકતાઓની રચનાના અભ્યાસનું સવલત;