આવા કારામેલને લાંબા સમય સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, એડહેસિવ પ્રોપરટીસ સરળ ગરમી દ્વારા પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવે છે.