હવે તેને ઠંડા થવા દઈ મિક્સર જારમાં અધકચરા વાટીલો તલને પણ વાટી દો, હવે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં ઝીણો સમારીને ગોળ ઉમેરો, ગોળ ઓગળવા આવે એટલે ગેસ બંધ કરી લો પછી તેમાં બધા મસાલા ઉમેરો- કોપરાનું છીણ તલ વગેરે ઉમેરતા જવું અને બરાબર હલાવતા રહો.