વટાણાને પાણીમાં થોડો સોડા નાંખી બાફવા. સોડા નાંખવાથી રંગ લીલો રહેશે. પછી વાટી નાંખવા. એક વાસણમાં તેલ મૂકી, તજ-લવિંગનો (અધકચરાં ખાંડી) વઘાર કરી, વર્મિસેલીનો મોટો ભૂકો નાંખવો.