આ પ્રક્રિયા દરમિયાન, ખાસ મદદથી  , ખોરાક થર્મોમીટર  કારણ કે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે ઇચ્છિત તાપમાન જાળવવા માટે.