આ ગરમ વાનગી છે, જે અથાણાં , લીંબુ, કેપર્સ, આખું ઓલિવના ઉમેરા સાથે માંસ, માછલી અથવા મશરૂમ સૂપ પર રાંધવામાં આવે છે.