ઉંદરોમાં જોવા મળેલાં પરિણામો પરી રિસર્ચમાં એ સાબિત કરવામાં આવ્યું કે જે રીતે ઉંદરોમાં જોવા મળ્યું એ જ રીતે માણસોમાં પણ મેટાબોલિક ડિસીઝ જેમ કે ઓબેસિટી, બ્લડ-પ્રેશર, ડાયાબિટીઝ જેવા રોગોથી બચાવ અને જો એ થયા હોય તો એના મેનેજમેન્ટ માટે ખોરાકમાં ફાઇબર્સ અત્યંત ઉપયોગી સાબિત થાય છે.