જો શાકભાજી કે ફળની ઓળખ કરવી હોય કે તેના પર રંગ લગાવવામમા આવ્યો છે, તો રૂના પાણીમાં અથવા તો તેલ વાળું કરીને મરચા, પરવળ, ભીંડો સિવાય અન્ય શાકભાજી પર ઘસવું.