ચોખાના એક લોકપ્રિય ઇટાલિયન વાનગી -  રિસોટ્ટો  , ફક્ત મૂળભૂત જ નહીં પણ મીઠાઈઓનાં વર્ગમાં પણ જઈ શકે છે.