" ઘણા વૈજ્ઞાનિકો ઓછા ચરબીવાળા દૂધનો ઉપયોગ કરે છે, ખાસ કરીને તેના ઉત્પાદનની ટેક્નોલોજીને ધ્યાનમાં લેતા.