ખાદ્ય ઉદ્યોગસાહસિકો ખાદ્ય વ્યવસાય શરૂ કરી રહ્યાં છે અથવા જેઓ ખાદ્ય વ્યવસાય ચલાવી રહ્યા છે તેઓ માટે મૂલ્યવાન માર્કેટિંગ ડૉલર્સનો ખર્ચ કરી શકે છે, તે શોધવા માટે તેમને રિટેલરો અને ગ્રાહકની પ્લેટ પર અથવા ખરાબથી, વ્યવસાયમાં રહેવામાં મુશ્કેલી આવી રહી છે.