ગર્ભના સ્ટેમ કોશિકાઓથી વિપરીત, પુખ્ત સ્ટેમ કોશિકાઓ કોઈપણ પ્રકારની કોશિકામાં પરિપક્વ થઈ શકતા નથી, પરંતુ માત્ર કેટલાંક પ્રકારના કોશિકાઓના પ્રકારમાં પરિણમી શકે છે.