આજ જોવામાં આવે તો આપણું જીવન પૂરી રીતે બદલાય ગયુ છે, કહેવાનો અર્થ એ છે કે આજનાં સમયમાં ન તો આપણે સમયથી ખાનપાન કરી રહ્યા છીએ અને જે કરી પણ રહ્યા છીએ તે પણ પહેલા જેવું નથી રહ્યું અને સૌથી વધારે ધ્યાન આપવા લાયક વાત તો આ છે કે આજ ખાણીપીણીની લગભગ દરેક વસ્તુમાં ભેળસેળ થવા લાગી છે, જેના કારણે દરેક વ્યકિત કોઈને કોઈ બિમારીથી ગ્રસ્ત બની રહે છે.