કાલે બધા આબોહવા ઝોનમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને, જો તમે ઝોન 6 કે તેથી વધુમાં જીવી રહ્યા હો, તો તમે શરૂઆતના વસંતઋતુના પાક માટે પણ તમારા કાલેને ઓવરઇન્ટર કરી શકશો.