માંસની વાનગી બનાવતી વખતે, આદુને રાંધવામાં આવે તે પહેલાં 20 મિનિટ ઉમેરવામાં આવે છે, અને રસોઈના અંત પહેલા 3 મિનિટ પહેલાં મીઠી વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.