અઝુને ટર્કીમાંથી તૈયાર કરવા માટે, તમે બંને તૈયાર કરેલા fillets અને જાંઘ લઇ શકો છો, ફક્ત હાડકાના માંસને કાપી શકો છો, ચામડી દૂર કરી શકો છો, અને ત્યાર બાદ રેસીપી રાંધો.