ઓફ  પોલોક fillets  વાનગીઓ મોટી સંખ્યામાં તૈયાર કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સરળ રીત લોટ માછલી અને સૂર્યમુખી તેલ ફ્રાય પત્રક.