ક્રીમ, ખૂબ ધીમા આગ પર મૂકી, સફેદ ચોકલેટની તિરાડ ટાઇલમાં ક્રીમ ઉમેરો, જાડાઈ માટે માસ લાવો, સતત સતત રગદોળવું ઉકળતા ન લાવવા.