તેમ છતાં, સંતૃપ્ત ચરબીમાં 10% થી વધુ ખોરાકનો સમાવેશ થતો નથી (પરંતુ લેખકો દ્વારા આ કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવું તે અંગે વાસ્તવિક માર્ગદર્શિકા આપવામાં આવી નથી).