ઘાટાં ચા બનાવવા માટે પાંદડાઓ ગરમ પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે, અથવા પાંદડા જમીનને પ્રથમ બનાવવા માટે પાણી સાથે જોડાય છે.