ફ્રિજમાંની નાની ટ્રેમાં પાણી ભરીને મૂકી રાખીએ તો થોડા કલાકો બાદ એ પાણીનું બરફ (આઇસ) બની જઈને એનાં નાનાં-નાનાં ચોસલાંમાં રૂપાંતર થઈ જાય છે.