ગરમ મરીને પ્રાધાન્ય અલગથી અલગ કરવામાં આવે છે અને નાના ભાગોમાં ચટણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે રેડિગિંગની જરૂરી ડિગ્રી પ્રાપ્ત કરે છે.