હવે એક કઢાઈ માં 50 ગ્રામ જેટલી ખાંડ,નાખી તેમાં થોડું,પાણી નાખી , ખાંડ ની ચાસણી થાઈ  એટ્લે તેમાં કલર નાખી ,મીક્ષ કરવો , પછી તેમાં અંજીર ની પેસ્ટ નાખી  બરાબર મિક્સ કરી દો , ધીમા તાપે 2-3 મિનિટ ગેસ પર રાખી ઉતારી લેવું