ઍલ્ટર ઇકો પણ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ટ્રોફલ્સ બનાવે છે જે બિન-ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લૅન્ડલર Lindt truffles ના સ્વાદને પડઘો કરે છે.