ફૂડ એન્ડ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ અનુસાર, લોખંડ અને ઝીંક દાણાદાર ખાંડ કરતાં લગભગ 2 ગણી વધુ નાળિયેર ખાંડમાં મળે છે.