જરદાળુમાંથી હોમમેઇડ વાઇનમાં એક સુખદ મીઠી સ્વાદ, તીવ્રતા અને સંતૃપ્તિની ડિગ્રી છે, જેનો ઉપયોગ ખાંડની માત્રા અને રાંધવાની રીત પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે.