સામાન્ય રીતે ઉકાળવા ચા, તેને બે તૃતીયાંશ માટે પ્યાલોમાં રેડવું, અને દૂધ સાથે ટોચ પર નરમ પાડે છે (ચરબીની માત્રા 2.5% કરતાં વધારે નથી) - દૂધ તૈયાર છે;