ઘણાં લોકોને એમ કહેતાં સાંભળ્યા છે કે પ્રોટીન લેવાથી લાંબેગાળે લિવરને તકલીફ થાય છે, પરંતુ વૈજ્ઞાનીકોએ આ માન્યતાને સ્પષ્ટપણે નકારી દિધી છે.