દુનિયામાં ખાંડનું સૌથી વધારે ઉત્પાદન કરવામાં બીજું સ્થાન ધરાવતા ભારતમાં ચાલુ સિઝનમાં 1.58 કરોડ ટનથી 1.63 કરોડ ટન જેટલું ઉત્પાદન થવાની ધારણા તાજેતરમાં ખાંડનું ઉત્પાદન કરતાં રાજ્યો પાસેથી પ્રાપ્ત થયેલા અંદાજોમાં વ્યક્ત કરવામાં આવી છે.