દીઠ ખાંડ 2-2.5 પીરસવાનો મોટો ચમચો, મીઠું 2 ચમચી, સરકો (6% મી) ની 150 ગ્રામ, એક ક્વાર્ટર ચમચી કાળા મરી, અનેક વટાણા સુગંધિત દ્વારા જરૂરી પાણી લિટર Marinade.