કણકના ચોરસને રોલ કરો (કણક સ્તરની જાડાઈ લગભગ 8 એમએમ હોવી જોઈએ) પછી તે સોફ્ટ માખણ અથવા માર્જરિનના પાતળા સ્તર સાથે ફેલાય છે (પરંતુ ઓગાળવામાં નહીં).