ગુસ ભાત સાથે સ્ટફ્ડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવશે, તેથી તેને 180 ડિગ્રી પૂર્વ ગરમ હોવું જ જોઈએ.