ડુક્કરનું માંસ અમે એક મોટા પોટ પાણીમાં મૂકીએ છીએ, આગમાં મૂકે છે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો મૂળ ઉમેરો, આખા ગાજર, એક ગૂમડું લાવવા અને આશરે 2 કલાક માટે માંસનું કૂક છોડી દો.