સ્લીવમાં  અથવા વરખમાં એક  પક્ષી  પકવવા, માંસ વધુ રસદાર બનવા માટે બહાર આવે છે, પરંતુ પોપડો પાતળા અને ઓછી ઉચ્ચારણ હશે.