જોકે એને પ્રિઝર્વ કરી રાખીને બારેમાસ એ પીવાનું હિતાવહ નથી એમ જણાવતાં ડૉ. નીતિન કોચર કહે છે, ‘જૂસ આમ જુઓ તો ઉત્તમ છે, પરંતુ એ પીવામાં ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.