ઘણી સદીઓથી મસાલામાં વેપારના સૌથી મોટા કેન્દ્રો પૈકીનું એક હતું બ્રિટન, પોર્ટુગલ અને હોલેન્ડ વચ્ચે વિરામનો કારણ.