ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, ક્યુબ્સ અથવા પાતળા સેમિરીંગ્સ સાથે ભૂકો કરવામાં આવે છે અને જમીનના માંસમાં ઉમેરવામાં આવે છે.