બ્રાઉન રાઇસના સેવનથી વજનમાં તો ઘટાડો થાય છે, તેની સાથે તેમાં ફાયબર વધુ હોવાથી પિત્ત અને પથરી જેવી સમસ્યા થવાથી રક્ષણ આપે છે.