ઉદાહરણ તરીકે, સાઇટ્રિક એસિડ માનવ શરીરના સામાન્ય સ્થિતિ normalizes, તેને વિવિધ ચેપી રોગો અને સામાન્ય શરદી સામે રક્ષણ આપે છે વધારો કરે છે.