માંસ 2 કિલો તમે 3 મોટી ડુંગળી, પ્રોવેન્કલ ઔષધો કોઈ એક કરતાં વધુ ચમચી, સૂકા લાલ વાઇન એક ગ્લાસ, અને મીઠું લેવાની જરૂર છે.