ગુજરાતમાં ખારાઘોડા અને પારડીમાં દેશનું સૌથી વધારે મીઠું પાકે છે. અહીં કાર્યરત મીઠા ઉદ્યોગના જણાવ્યા અનુસાર ખારાઘોડામાંથી દર મહિને રેલવેની 30 રેક જેટલું મીઠું દેશના વિવિધ ભાગમાં મોકલવામાં આવે છે. એટલે કે અંદાજે 3 લાખ ટન જેટલું મીઠું દર મહિને રેલવે મારફતે પરિવહન થાય છે.