છરીના દરેક સ્લાઇસ ખુલ્લા ડુંગળીના કોશિકાઓ તોડે છે, અસ્થિર રસાયણો છોડે છે જે તમારી આંખોમાં ખીજવટ કરે છે અને તમને રુદન કરે છે.