"એસ્ટરહઝી" માટે ક્રીમ તૈયાર કરવા માટેની વાનગી એકદમ સરળ છે: એક વાટકીમાં સામાન્ય અને નાળિયેરનું દૂધ રેડવું, મિશ્રણ સાથે ઝટકવું અને અલગ કન્ટેનરમાં થોડું રેડવું.