જટિલ, હાઇ ફાઇબર કાર્બોહાઈડ્રેટ જેવા કે ઉચ્ચ ફાઇબર શાકભાજી અને અનાજ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કરતાં વધુ કેલરી બર્ન કરે છે.