પહેલાં રસોઈ બટાકાની ઠંડા પાણી માં soaked હોય: તે વિટામિનો મોટા ભાગના ઉત્પાદન ખેંચી અને તત્વો ટ્રેસ કરવા માટે સક્ષમ છે.