પ્રથમ પગલું પાણીમાં મીઠું ઓગળી જાય, તો પછી દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો તે પૂર્વ માં obmytuyu સૂકા અને તુર્કીમાં લોકપ્રિય છે.