આવા એક આહાર કે જે સ્થૂળતાથી નહીં પરંતુ હૃદય રોગ અને સ્ટ્રોક સાથે સંકળાયેલું છે તે દક્ષિણ-પૂર્વીય યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સની સામાન્ય રીતે દક્ષિણ-શૈલી આહાર છે.