રિપોર્ટ અનુસાર ભારતમાં મોટાભાગે બનનારી બ્રેડ માં પોટેશિયમ બ્રોમેટ કે આયોડેટ નો ઉપીયોગ કરવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય ના હિસાબે યોગ્ય નથી.