પરંતુ તે જ સમયે, ખાતરી કરો કે રુટ પાક હિમવર્ષામાં ન આવતી હોય - આ તેના સ્ટોરેજની પ્રક્રિયાને નકારાત્મક રીતે અસર કરશે.