પાલકના પરોઠા (આઠ થી દશ નંગ) સામગ્રી : 1 કપ પાલકની ભાજી 1 ટી સ્પૂન વાટેલાં આદુ-મરચાં 2 કપ ઘઉંનો લોટ 1 ડુંગળી 4 ટેબલ સ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર તેલ પ્રમાણસર મીઠું પ્રમાણસર બનાવવાની રીત : સૌપ્રથમ પાલકની ભાજીને સમારીને 2 મિનિટ બાફો. ડુંગળીને બારીક સમારી જરા તેલ મૂકી સાંતળી લો. હવે, ઘઉંના લોટમાં બાફેલી ભાજી, ડુંગળી, આદુ, મરચાં, કોથમીર, મરચું, મીઠું, 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ નાખી પરોઠાનો લોટ ... [વાંચો...]