રો હરણના માંસને નુકસાન માત્ર વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતામાં જ છે, પરંતુ રસોઈમાં કેટલાક અસુવિધાઓ હાજર છે, પરંતુ તે માત્ર જૂના પ્રાણીઓના માંસ પર જ લાગુ પડે છે, જે કડકતા અને ચોક્કસ ગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થાય છે.