વધુ સહેલાઇથી ઉપલબ્ધ અહીં, 'કેસ્પર' એક વિસ્તરેલ, સફેદ ચામડીની વિવિધતા છે જે એકદમ પ્રારંભિક પરિપક્વ થાય છે અને હળવા, લગભગ મશરૂમ જેવા સ્વાદ ધરાવે છે 'ઇસ્ટર એગ' જેવા વ્હાઇટ હાઇબ્રિડ પણ બીજ કેટલોગમાં વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે.