સુગંધિત ચાનો ઉપયોગ ગરમ અથવા ઠંડો ચાઇનામાં હજારો વર્ષોથી પ્રશંસિત કરવામાં આવી શકે છે, મિંગ રાજવંશ સાથે પાછા ડેટિંગ કરે છે.