ઘણા પોષણશાસ્ત્રીઓ માને છે કે આ પ્રોડક્ટના પાચન માટે શરીરને સેલરિની કરતાં વધુ કેલરીની જરૂર છે, પરંતુ 100% પુરાવા નથી.