શા માટે કેલરી ગણીએ, જો પ્રથમ, તૈયાર ખોરાક હોય, અને બીજું, તો તે અમને કહે છે કે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું સંતુલન વજનમાં અસર કરે છે?