આશરે કહીએ તો, તે પ્લાન્ટ મૂળના ખોરાકની પચે ભાગ છે, તે ઊર્જા મૂલ્ય હોતું નથી, પરંતુ શરીર નિષ્ફળ વગર જરૂર છે.