સૂર્યમુખીના અમેરિકાના મૂળ છે ઐતિહાસિક રીતે, તેઓ દવા, રંગ, ખોરાક અને તેલ માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, અને લગભગ 1500 ની નિકાસ કરવામાં આવે છે.