આશરે 16 મિલિયન લોકો, અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી ધરાવતા લોકોની છ ગણો, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોવાનું માનવામાં આવે છે.