3 કલાક માટે પાણીમાં ઉરદ દાળ ખાડો. પાણીને દૂર કરો અને લીલી મરચા અને થોડું પાણી સાથે પેસ્ટ કરો. (સુસંગતતા ઇડલી સખત મારપીટની ગમતા થાઓ જોઈએ).