આવા લોકો જો વધુ પ્રમાણમાં ખાંડનું સેવન કરે છે તેના એચડીએલ (સારું કોલેસ્ટ્રોલ) નું સ્તર ઓછું થાય છે અને એલડીએલ (ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ) નું સ્તર વધુ હોય છે.