હકીકત એ છે કે છાજલીઓ પર આવા વ્યાપક ઉત્પાદન છે તે છતાં, મશરૂમ્સ તેમની ઉપયોગિતા અને સ્વાદ માટે જાણીતા છે અને તે પણ એક સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવે છે.