એન્ટીઑકિસડન્ટોએ મુક્ત રેડિકલ દ્વારા વૃદ્ધત્વથી શરીરને રક્ષણ આપે છે, જે હૃદય રોગ તરફ દોરી જાય છે તે નુકસાન કરી શકે છે.