ફ્રાન્સમાં, જ્યાં  રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા  ઉત્કૃષ્ટ અને વૈવિધ્યપુર્ણ છે, મસ્ટર્ડ ચટણી આવી રહી છે અને તે મહાન સન્માનમાં રહે છે , જેનો રેસીપી પ્રથમ સો વર્ષ માટે સંબંધિત નથી.