હવે ઢોકરા બનાવાના ઢોકરીયા અથવા કુકર ની અંદર ડબ્બા માં એ મિશ્રણ ભરી ને ૧ સીટી વગાડો. ઠંડુ થયા પછી તેના ડાઈમંડ શેપ માં કાપી લ્યો. તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું તતડાવી અને પીસ કરેલ ઢોકરા ને વઘાર આપો. એક સર્વિંગ બાઉલ ની અંદર અથવા ડીસ ની અંદર એ નાખી ઉપર થી ધાણા ભભરાવી ને ધોકર પીરસો.