નિર્જલીકૃત ટમેટાં ખુલ્લા છે, અને કચુંબરની ટોચ લાંબા સમય સુધી પાતળું "કોર્ડ" માટે ઉથલપાથલ, દાંડી સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.