ડાયેટરી ફાઇબર્સ પ્લાન્ટ રિસેબલ પદાર્થો છે કે જે પાચન અને આંતરડામાં ન રહેલા હોય છે અને આંતરિયાળની સામગ્રીઓના વોલ્યુમ વધારવા માટે આંતરડાના લ્યુમેનમાં પાણીની બંધનકર્તા છે, તેના ઝડપી પરિવહન અને સ્ટૂલ અને ઝેરનું પ્રકાશન અને આંતરડાના અંદર દબાણમાં ઘટાડો થાય છે.