દરેક રસોઈયા તેના થોડું રહસ્યો છે કે તે શક્ય કોટેજ ચીઝ એક નાના ચમત્કાર બનાવવા માટે બનાવે છે - તે પણ છે કે તે અલગ અલગ રશિયન પ્રદેશોમાં અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે નથી.