લોખંડ, સિલિકોન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, જસત, તાંબું, મેંગેનીઝ, ક્રોમિયમ - મકાઈનો porridge ઉપયોગી ગુણધર્મો તેના રચના, એ વિટામીન એ, ઇ, પીપી, એચ અને ગ્રુપ બી, અને ખનીજ સમૃદ્ધ માંથી નક્કી કરી શકાય છે.