ઇલાયચી દરમિયાન ખોરાક એક ઉત્પ્રેરક કે મોટા પ્રમાણમાં શરીરમાં ચયાપચયની પ્રક્રિયા વેગ તરીકે ભૂમિકા ભજવે છે, તેથી ત્યાં એક ઝડપી  કેલરી બર્ન.