ચણા ખોરાક વપરાય છે તળેલી અથવા રાંધવામાં, તેમજ તેમને તૈયાર ખોરાક, સૂપ, બાજુ વાનગીઓ પાઈ, મીઠાઈઓ અને ઘણા રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં છે.