પછી, મોટા બાઉલમાં, કોબી મીઠું (5 કિલો - મોટા ટેબલ મીઠું ના 120 ગ્રામ, કોઈ કેસમાં વધારાની અને આયોડાઈડ નહીં) સાથે ઘીલું છે.