આ સિવાય આફ્રિકાના દેશો, ચીન, લંકા, ઈરાન, અરબસ્તાન, તુર્કસ્તાન, અફઘાનિસ્તાન તથા રશિયાના અમુક ભાગોમાં પણ મસાલાનું ઉત્પાદન થવા લાગ્યું અને તેનો ઉપયોગ પણ વધવા લાગ્યો.