એટલા માટે કે તેઓ તેને "યીસ્ગે બેથામાંથી" કહેવામાં તેમને પરિણામી દારૂ, જે સ્કોટ્ટીશ અર્થ "જીવનનું પાણી" અનુવાદિત છે.