ઉત્તર પ્રદેશના ટુંડલા રેલવે સ્ટેશનમાં મળતી આલૂ ટિક્કીની એક અલગ ઓળખ છે. અહીં મળતી ટિક્કીમાં દહીં, ડૂંગળી અને ગરમ મસાલાની લેયર્ડ બનાવવામાં આવી હોય છે. એકવાર અહીંના આ ફૂડનો ટેસ્ટ લેવો જોઇએ.