જેમ જેમ યુ. એસ. વૈશ્વિક બજાર માટે ઘઉંનો મુખ્ય નિકાસકાર છે, એક ઉચ્ચ ડૉલર વિશ્વભરમાં અનાજ વધુ મોંઘું બનાવે છે અને અમેરિકામાં ઉગાડવામાં આવતા ઘઉંની માગમાં ઘટાડો કરે છે.