રસોઈમાં વ્યાવસાયિકો તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં  ચાબૂક મારી ક્રીમનો  ઉપયોગ કરે છે અથવા તેમની પર આધારિત વિવિધ ક્રિમ તૈયાર કરે છે, કારામેલ, ચોકલેટ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, દહીં, નરમ ચીઝ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની.