વિધિ - ફાટેલા દૂધમાં ડુંગળી, 2-3 લીલા મરચા, લીલા ધાણા, આદુ બધુ ઝીણું સમારીને  સ્વાદમુજબ મીઠુ નાખીને આ મિશ્રણને ઈંડાની સાથે ફેંટી લો અને ટેસ્ટી આમલેટ બનાવો.