રસોઈ instantons (ઝટપટ) ઓટના લોટથી જરૂરી નથી, ઉત્પાદન એક ભાગ તરત જ ખોરાક પહેલાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેથી ચેપ જોખમ નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે.