નામ સૂચવે છે તેમ, ખાટું ચેરી રસ ખાટું અને સ્વાદિષ્ટ છે, તેથી તે શ્રેષ્ઠ સ્વાદો સંતુલિત કરવા માટે વધારાની મીઠી અનેનાસ સાથે જોડાઈ છે.