ગુણવત્તા પનીર પસંદ કરવી તે મહત્વનું છે, તે સ્વાદહીન અને સસ્તા ન હોવું જોઇએ, ક્રીમી સ્વાદ સાથે થોડું મીઠાનું ઉત્પાદન.