સિયેટલમાં વસતાં શેફ આરતી સંપત કહે છે કે આ સ્પર્ધા જીતતાં હું ખૂબ જ આનંદ અનુભવું છું. આ મારી કલગીમાં વધુ એક મોરપિચ્છ ઉમેરાયું છે. હાલમાં આરતી સંપત ન્યુ યોર્કમાં મિશેલીન સ્ટારેડ ઇન્ડિયન રેસ્ટોરાં ‘જુનૂન’માં શેફ ડી કુઝીન તરીકે હોદ્દો ધરાવે છે.