રેસ્ટોરન્ટ "ઉમરાવ" માત્ર જૈવિક ઉત્પાદનો તેના વાનગીઓ તૈયાર, અને સ્થાનિક ઉત્પાદકો ઉત્પાદનો પસંદ કરે છે.