યોગ્ય ભૂમધ્ય ખોરાકની રચના ઓછી કેલરી, ઓછી ચરબીવાળા, ઓછી સંતૃપ્ત ચરબીવાળા, નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, અને ઉચ્ચ ફાઇબર ઇનટેક માટે મધ્યમ હોય છે.