એક બીજી મહત્ત્વપૂર્ણ વાત કે જ્યાં સુધી સંભવ થઇ શકે ત્યાં સુધી એવા ખાદ્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ, જેમાં પાણીનો ઓછો ઉપયોગ થાય છે.