કાર્બોહાઈડ્રેટમાં જટીલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે સ્ટાર્ચ, અને સાદી શર્કરા જેમ કે સફેદ ખાંડ, ઉચ્ચ ફળોમાંથી મકાઈની સીરપ, અને મધ.