આ લોટમાં વચ્ચે ખાડો કરી ફીણેલું દૂધ ઉમેરો અને તેનાથી લોટ ખાખરા માટેની કણક તૈયાર કરો, કણક તૈયાર કરવામાં જરૂર પડે તો થોડું થોડું પાણી ઉમેરવું.