જ્યારે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ આવે ત્યારે આ ખાસ કરીને એક મુદ્દો છે, જ્યાં વિવિધ લોકોમાં ગ્લુકોઝની વિવિધ સહનશીલતાઓ હોય છે.