મૂળો ઓછા મૂળા તેના નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ માટે જાણીતા છે આનો અર્થ એ છે કે તે ખાવાથી બ્લડ પ્રેસર પર કોઈ અસર થતી નથી.