આ કોશિકાઓ ઇન્સ્યુલિન, ગ્લુકોગન અને સોમેટોસ્ટેટાઇન જેવા હોર્મોન્સ પેદા કરે છે જે પેટમાં એસિડના પ્રમાણમાં રક્ત ખાંડમાંથી પ્રક્રિયાઓનું નિયમન કરે છે.