તેમને ખાંડ એક 10.6% (ભૂપ્રદેશ અને ખેતી શરતો પર આધાર રાખીને) અંદર સમાયેલ છે, એસિડ કરતાં વધુ 0.32%, ascorbic એસિડ સામગ્રી 4.6 mg / 100g વચ્ચે હોય છે.