તેથી, સફેદ દાળો સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે અને  રાતોરાત સૂકવવા ત્યારબાદ પ્રવાહી ધોવાઇ જાય છે, શુધ્ધ પાણીથી રેડવામાં આવે છે, અને લગભગ એક કલાક માટે નબળા બોઇલ માટે રાંધવા, અને પછી આપણે તેને ઓસરીમાં ફેરવીએ અને તેને ડ્રેઇન કરે.