આ હેતુ માટે, યોગ્ય મશરૂમ્સ અથવા સફેદ મશરૂમ મશરૂમ્સ પ્રથમ મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં થોડી મિનિટો માટે મુકવા જોઈએ.