ઑન-સાઇટ કેટરિંગ ઑપરેશનની દૈનિક કામગીરીને સમજવા માટે મોટાભાગની હોટલ મેનેજમેન્ટ હોદ્દાઓ માટે જ્ઞાન જરૂરી છે, તેથી તમારી કારકિર્દીની શરૂઆતમાં આ અનુભવ પ્રાપ્ત કરવાથી લાંબા ગાળાની નોકરીની વૃદ્ધિ માટેનો પાયો મૂકે છે.