હળદરનું વધુ સેવન કરવાથી આયરનનું અવશોષણ વધી જાય છે, જે લોકોમાં પહેલાથી જ આયરનની કમી હોય, તેઓએ ખુબ જ સમજી વિચારીને હળદરનું સેવન કરવું જોઈએ.