આવરિત પરબિડીયાઓમાં બીડી ઊંડી કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી સ્તરો મૂકવામાં અને ટોમેટો જ્યુસ અને પાણીના મિશ્રણ રેડવું કરવામાં આવે છે.