રસોઈ કરવા માટેની ક્લાસિક રેસીપી ચેચન કેક ઘઉંનો ઉપયોગ કરતું નથી, પરંતુ મકાઈનો લોટ, જે વધુ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે.