કેટલીકવાર, જ્યારે ખાદ્ય નિર્માતાઓ ખોરાકમાંથી ચરબી દૂર કરે છે, ત્યારે તે તેને ખાંડ સાથે બદલે છે, તેથી કેલરીની ગણતરી તે જ રહે છે.