દર વર્ષે શિયાળામાં શાકભાજીના ભાવ ઊંચા હોવાની સાથે ઊંધિયું આરોગવું મોંઘું સાબિત થાય છે, પરંતુ ચાલુ વર્ષે રીંગણ, બટાકા, સક્કરિયા, રતાળુ, પાપડી જેવા શાકભાજીના ભાવ સરેરાશ કરતા ઓછા હોય ઊંધિયું ખાવું સસ્તું પડશે.