સફેદ બીટને ઉકાળી તેનું પાણી જરૂર પીવું જોઈએ, ખાસ કરીને તાવ અને શરદીમાં બીટ ખાવાથી જલ્દી સારા પણ થઈ જવાય છે ને સાથે સાથે સ્કીનમાંતે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.