યુલીિયન દ્રાક્ષનું ગાઢ કડક માંસ ખૂબ જ સુખદ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તેની પાતળું ચામડી હોય છે જે તેને ખાવામાં આવે ત્યારે લગભગ ન જણાય છે, જે નિઃશંકપણે આ દ્રાક્ષની વિશાળ વત્તા છે.