18 મા શતાબ્દી રજત જયંતી મહોત્સવમાં 2009 માં જવાબદારી નિભાવનારા 100 કારોબારી સભ્યો, 3 હજાર સ્વયં સેવકો અને 250 રાજપુરોહિતો આ સમગ્ર ભોજનશાળાની જવાબદારી ખાસ સંભાળી રહ્યા છે.