ભેળસેળવાળા ઘીમાં વેપારીઓ એક કિલોમાં 150થી 500 રૂપિયાની કમાણી કરે છે, એટલા માટે જ મધ્યપ્રદેશના ઘીની માંગ આ રાજ્યોમાં સૌથી વધારે છે.