રસોઈ કર્યા પછી, કાજેનને સોફ્ટ સ્પાજ અને પાણીથી ધોવા, હંમેશા રૂમાલથી સૂકાય છે જેથી તે રસ્ટ ન કરે, અને તે તેલથી ભરેલા સોફ્ટ ક્લોથથી તેને રગડી દે - જેથી ચરબી છીદ્રોમાં ભેદવું અને આ વાનગીની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો કરતી એક ફિલ્મ બનાવશે.