જો તેમના સ્વાદ ગુણોની દ્રષ્ટિએ પ્રથમ સ્થાને એક શીશ કબાબ છે, તો પછી બીજા - એક માનનીય છે -  માંસ સાથે  ઓસેટીયન  પાઈ  રોકે છે તેમની તૈયારી  માટે રેસીપી  ખૂબ સરળ છે.