sprats પ્રક્રિયા કરવામાં આવશે પછી, પાંદડા સાથે rinsed જોઇએ  લેટીસ ના  અથવા ચિની કોબી, અને પછી રેન્ડમ તેમના હાથ તોડી નાખે છે.