કેમકે જીરૂ પરિવહન દરમિયાન બગડતું નથી જયારે મસાલા દરિયાઈ હવાને કારણે બગડી જવાની શકયતા વધુ હોવાથી બાય-એર વધુ માત્રામાં શીપમેન્ટ કરવામાં આવે છે.