એન્ટિ-ઓક્સિડેન્ટ્સ શરીરને ફ્રી-રેડિકલ્સથી મુક્ત કરવામાં મદદગાર છે, જે ઓક્સિડેશન દ્વારા આપણા કોષોને નષ્ટ કરે છે.