પ્રથમ, તમારે કર્મચારીની મદદની આવકના અહેવાલો (કર્મચારીઓ, કાર્ડ સોદામાંથી, અન્ય સ્રોતોમાંથી) મેળવવું જોઈએ અને દરેક પગારપત્રક માટે કર્મચારીની વેતન ચૂકવણી પરની તમામ ટીપની આવકનો સમાવેશ કરવો.