હિમ નવેમ્બરની શરૂઆતમાં આવે ન થાય તો, મહિનો દ્રાક્ષ મધ્યમાં જરૂરી, છુપાવવા માટે જરૂર છે, કારણ કોઈપણ સમયે ગંભીર frosts હોઈ શકે છે.