આયુર્વેદના મૂળભૂત સિદ્ધાંત પુસ્તક અનુસાર જાણીબૂઝીને અધિક માત્રામાં સેવન કરેલું પાણી પણ શરીર માટે વિષ સમાન હાનિકારક સાબિત થાય છે.