ઘઉં અને ચણાનો લોટ ભેગો કરી, તેમાં હળદર, મરચું, જીરું, હિંગ, મીઠું અને તેલનું મોણ નાખી ભાખરી જેવી કણક બાંધો. થોડીવાર પછી તેને તેલથી બરાબર કેળવી લૂઆ કરો. પાટલા ઉપર રોટલી વણી સક્કરપારાનું વેલણ ફેરવો, અગર છરી વડે કાપા પાડો.