ઈંડાનું ઉમેરવું એ વધુ સમૃદ્ધ, યલોર પાસ્તા પેદા કરે છે જે સામાન્ય રીતે નૂડલ્સ સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે અને ઘણી વાર તે વિનાશક વેચાય છે.