મધ્ય પ્રદેશમાં રહેતા તમામ લોકો માટે પૌહે ફેવરિટ ફૂડ હશે. જોકે રતલામના પૈવાની ખાસિયત જ કંઇક અલગ છે અને તેથી જ અહીંના રેલવે સ્ટેશને પૌહે ખાવા લોકો આવે છે. જો તમે રલતામની મુલાકતે હોવ તો એકવાર ત્યાંના પૌહે ખાવા જોઇએ.