શરીરમાં જ્યારે લોહીની કમી થાય છે ત્યારે એનિમિયા જેવી સમસ્યા થાય છે તેવામા હિંગના પાણીનું સેવન કરવાથી તેમાં રહેલ આઇરન એ લોહીની કમીને દૂર કરે છે.