આ કઠોર બહુધા સ્વાદિષ્ટ પૂરણવાળી ખુલ્લી કચોરી બનાવવા માટે સરળ છે અને એક મહાન brunch, લંચ, અને તે પણ રાત્રિભોજન વાનગી છે હકીકત એ છે કે તે પોપડાની વગર છે, તે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અને ઓછું બનાવે છે, આ સ્વાદિષ્ટ ઇંડા વાનગીને આહાર પરના નિયંત્રણોવાળા લોકો માટે અથવા તેમની કાર્બ્સ જોવા માટે પાછું મૂકે છે.