કેટલાક મોડેલો ઊંચા પર જ્યારે લાંબા સમય સુધી ઉચ્ચ પર ખૂબ ગરમ બની શકે છે, ધીમી કૂકર નીચે એક લાકડાની કટીંગ બોર્ડ રાખવા તમારા કાઉન્ટર રક્ષણ કરવા માટે એક સારો વિચાર છે.