પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલાં 200 ડિગ્રી તાપમાન ચિહ્ન પર રાખવામાં આવે છે, અને તે પછી આપણે તેમાં બીટનો છોડ મુકીએ છીએ અને આ તાપમાનને એકથી દોઢ કલાક સુધી ટકી શકે છે.