જોકે, ઓકિનાવા સેટેનૅનરિઅન સ્ટડી સાથે સંકળાયેલા સંશોધકોએ આ દાવાને ધમકાવીને જણાવ્યું હતું કે હાર્ડ પાણી ( કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજોથી વધારે પાણી) કેલ્શિયમના પ્રમાણમાં વધારો કરી શકે છે, પરંતુ ઓકિનાવાન્સ હજુ પણ પશ્ચિમી દેશોમાં લોકો કરતા ઓછી કેલ્શિયમનો ઉપયોગ કરે છે.