એક ઇંડામાં એક ગ્રામ પ્રોટીન અને 30 કેલેરી ઉષ્માની પ્રાપ્ત થાય છે તો કાળા ચણાથી 41 ગ્રામ પ્રોટીન અને 864 કેલેરી ઉષ્મા મળી આવે છે.