જુનાગઢ કૃષી યુનિવર્સિટીના બાયોટેક્નોલોજીની વૈજ્ઞાનિકોએ ત્રણ ત્રણ વર્ષના સંશોધનને અંતે શોધી કાઢ્યું છે કે સરગવાના બી હૃદયરોગ, ડાયાબિટિઝ જેવા રોગમાં સૌથી ઉત્તમ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે તો સાથે સાથે તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ખાસ પ્રકારનું એન્ટિ ઓક્સિડેન્ટ મળી આવે છે જે કેન્સરના રોગ સામે રક્ષણ આપે છે.