યુનિવર્સિટી ઓફ નેબ્રાસ્કાના પોષણ પ્રયોગશાળાએ કિિનકિનેક ઉત્પાદનોને પ્રમાણિત કર્યા છે, જેમાં ગ્લુટેન કરતાં ઓછી પાંચ પીપીએમ હોય છે.