કીફિર પર આ ઝડપી કણક બે ગણતરીઓ માં તૈયાર કરવામાં આવે છે, મુખ્ય વસ્તુ ઘટકો ગરમ છે તેની ખાતરી કરવા માટે છે સંપૂર્ણ પ્રક્રિયા એ ચાબુક - માર વગર ઘટકોને મિશ્રિત કરવાનો છે, પરંતુ પરિણામ હંમેશાં અદભૂત ભવ્ય છે.