આવા ઓકિસજન અને પોલિફીનોલ, કે જે એન્ટીઑકિસડન્ટોના તરીકે કાર્ય અને મુક્ત રેડિકલ પ્રભાવ હેઠળ મગજ કોષો પતન અટકાવવા નક્કર પદાર્થો હાજરી માટે આ તમામ આભાર.