ધર્મ ગ્રંથો અનુસાર દેવતાઓ અને દૈત્યો વચ્ચે કરવામાં આવેલાં સમુદ્ર્‌મંથન દરમિયાન જયારે એમાંથી ભયંકર અને અતિવિનાશક વિષ નીકળ્યું તો ભગવાન શંકરે એ વિણે ગ્રહણ કરીને પોતાનાં કંઠમાં રોકી લીધું એના પછીથી અમૃતકળશ નીકળ્યો.