સૌપ્રથમ, "માંસ કાન" (જેમ  કે સાઇબેરીયાના  કેટલાક સ્વદેશી  લોકોના  નામોમાંથી અનુવાદિત  )  ફક્ત રસોઇ જ નહીં, પણ ફ્રાય પણ કરી શકે છે.