આગળ, ભાગમાં ક્લેવર કોતરીને અમારા મીની smokehouse ગ્રીડ પર ટુકડાઓ ફેલાય છે અને પૂર્ણપણે ઢાંકણ બંધ કરીને આગ પર સીધા લટકાવવામાં આવતી હતી.