ભારતમાં આજે પણ અનેક ઘરોમાં એલ્યુમિનિયમના વાસણોમાં ખાવાનું બને છે. અને તેમાં પણ ખાસ કરીને પૂરી કે ભજિયા જેવી વસ્તુઓ તળવા અને કોઇ ગ્રેવી વાળું શાક બનાવા માટે મોટે ભાગે એલ્યુમિનિયમની કડાઇનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.