શ્રિમ્પ પછી મસાલા સાથે થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણી થીજી બોઇલ કરવાની જરૂર પડશે, અને તેમને ઠંડી છાલ અને થોડા કલાક માટે તૈયાર ચટણી માં marinate પરવાનગી આપે છે.