આ ખાસ પ્રકારની ચા ઠંડા વાતાવરણમાં અને સામાન્ય ચાના પાંદડા કે જેને ‘કેમેલિયા સિનેન્સિસ’ કહેવાય છે, તેના ક્રોસબ્રિડથી બને છે.