બેક્ટેરિયલ આંતરડા રોગ ત્યારે થાય છે જ્યારે પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા (કોલેરા, ડાયસેન્ટરી, વગેરે) સાથે ચેપ લાગ્યો છે, સાથે સાથે જ્યારે બેક્ટેરિયલ ઝેર ( બોટ્યુલિઝમ , સ્ટેફાયલોકૉકલ ફૂડ કેક્સીક્યુસીસ, વગેરે) ધરાવતાં ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, નીચેના પ્રકારો આ પ્રકારના જઠરાંત્રિય ચેપ માટે સામાન્ય છે: