ડચ પનીર અર્ધ ઘન છે, સમૃદ્ધ સુગંધ અને 28% કરતા વધુની ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે; તેની કેલરીસીટી 352 કે. સી. એલ. દીઠ 100 ગ્રામ છે;