તેના અસ્તિત્વના સમગ્ર ઇતિહાસમાં, ચિની પ્રાંત કારણ કે તેના કુદરતી લેન્ડસ્કેપ્સ અને સારી રીતે વિકસિત સિંચાઈ સિસ્ટમ કૃષિ પ્રવૃત્તિઓમાં ઉચ્ચતમ કામગીરી ધરાવે છે.