મજબૂત પુરાવા સૂચવે છે કે કેટલાક લોકો મીઠું માટે અસાધારણ રીતે સંવેદનશીલ હોઇ શકે છે અને તે મીઠું વપરાશ તેમને હાર્ટ બિમારીના ઊંચા જોખમમાં મૂકી શકે છે.