આમ કરવા માટે, પેરમાંથી છાલ દૂર કરવામાં આવતો નથી, અને ચમચી કાળજીપૂર્વક પલ્પ દૂર કરે છે, જે પછી ટામેટાં અને ઝીંગા સાથે મિશ્રિત થાય છે.