સૌ પ્રથમ એક નોનસ્ટિક કડાઇમાં સફરજન ખાંડ અને ૩ ટેબલ સ્પુન પાણી નાખી તેને ધીમા તાપે ત્રણેક મિનિટ સુધી ઉકાળો ત્યાર બાદ આ મિશ્રણને ફ્રીઝમાં મુકી ઠંડુ કરી લો.