હવે એક નૉન-સ્ટીક કઢાઇમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં એક ચમચા જેટલું મિશ્રણ નાંખતા જઇ પકોડાને મધ્યમ તાપ પર દરેક બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો. પકોડાને તળતી વખતે તેલમાં ડૂબાડયા પછી વારે ઘડીએ ન હલાવો. નહીંતર પકોડા તેલમાં છૂટી જશે. પછી ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી સૂકા થવા મૂકો.