યુક્રેનિયન રાંધણકળામાં,  અનાજનો  એક  મુઠ્ઠીભર (બિયાં સાથેનો દાણો અથવા બાજરી) પરંપરાગત રીતે કાનમાં મૂકવામાં આવે છે, અને રશિયનમાં તેને કાઝાનોકમાં બર્નિંગ આગમાં મુકવામાં આવશે - જે વાનગીને ધૂમ્રપાનની ગંધ આપે છે.