ઝાયલેમ એક પરિવહન પેશી છે અને બંને સ્ટાર્ચ સ્ટાર્ચ છે અને પાણી અને પાંદડાઓને પાણીમાં ઓગળેલા પદાર્થોનું સંચાલન કરે છે.