વાઇન બનાવવા માટે, અમે બીજ, પેડંક્કલ્સ અને બીજમાંથી છૂંદેલા તેનું ઝાડ દૂર કરીએ છીએ, તેને દંડ છીણી પર છીણવું, પાણીમાં ઓગળેલા ખાંડને ઉમેરો (250 ગ્રામ), મિશ્રણ કરો અને આથોમાં ત્રણ દિવસ માટે ગરમીમાં છોડી દો.