ઢીલું અને સૂકા ડુક્કરને લગભગ એક સેન્ટીમીટરની જાડાઈ સાથે ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને રસોડામાં હેમર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે.