જ્યારે સોજી તૈયાર છે, તે રાંધવામાં કોળું અને માખણ ઉમેરવા, બધા સારી રીતે ભળી, એક વાસણ સાથે આવરી અને થોડા મિનિટ માટે રેડવું છોડી દો.