ડુંગળી ગુલાબી રંગની થાય ત્યારબાદ બાફેલા ભાત મિક્સ કરી તેમાં હુંફાળું દૂધને એક બાઉલમાં લો, તેમાં કેસર મિક્સ કરીને ભાતમાં નાંખી હવે હલાવી લો.