૧૦૦ ગ્રામ પરવળની છાલમાં ૨૪ ગ્રામ કેલેરીઝ એ હોય છે અને તેમાં તમને મેગ્નેશિયમ પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ એ સારી માત્રામાં મળે છે.