એફડીએ પાસે ફૂડ ઉત્પાદકોને તેમના લેબલો પર ઘઉંના ઘટકોને ઘોષણા કરવાની જરૂર છે જો કે, અન્ય ગ્લુટેન ધરાવતા અનાજ સંભવિતપણે આ ઘટકોમાંથી કેટલાક બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.