સાઇટ્રસ ફળો હૃદય માટે આ સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનોમાં એસર્બોબિક એસિડ હોય છે, જે રુધિરવાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર અને થોમ્બોસિસના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે.