મધ્ય પૂર્વ અને ઉત્તર આફ્રિકામાં, તે બધા, હોટેલ સ્ટાર પર આધાર રાખે છે, તેમ છતાં, સામાન્ય રીતે તુર્કીમાં સેવા સ્તર ઇજીપ્ટ માં શક્તિ કરતાં વધારે છે.