નારિયેળનો કોઠો ઠંડો હોય છે. તેથી નારિયેળનું પાણી હળવુ, તરસ છિપાવનાર, અગ્નિદીપક, વીર્યવર્ધક તથા મૂત્ર સંસ્થા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી હોય છે. તેમાં આરોગ્યવર્ધક ગુણો તો છે જ, સાથે જ તેનો તાજગીપૂર્ણ સ્વાદ તેને સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય બનાવે છે. આવો જાણીએ નારિયેળ પાણી પીવા વિશેની કેટલીક આરોગ્યવર્ધક વાતો :