ફ્રાય માછલીને આખા, નાનો, મોટાભાગે ચરબી, ઉદાહરણ તરીકે, હેરીંગ, મેકરેલ, તેમજ ફૅલ્લેટ્સ અને લગભગ બધા પ્રકારના સ્ટીક્સ.