પ્રોટીન બે પ્રકારની છે - પ્રાણી અને વનસ્પતિ હકીકતમાં, બન્નેનો શરીર પર સમાન અસર થાય છે, પરંતુ ભૂતપૂર્વ પાસે મહાન જૈવિક મૂલ્ય છે, અને તેથી તે એથ્લેટ્સ માટે આગ્રહણીય છે  શાકાહારી  અને વેગન મુખ્યત્વે વનસ્પતિ પ્રોટિન પર ભાર મૂકે છે, જે સંપૂર્ણપણે તેમના આહારમાં પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોને છોડી દીધા હતા.