જે તે પૌષ્ટિક તત્વનાં ખાવાથી થતી તકલીફને આધુનિક ચિકિત્સા શાસ્ત્રમાં જે તે તત્વનું ‘ઈન્ટોલરન્સ’ જેમકે લેકટોઝ ઈન્ટોલરન્સ – દૂધમાં રહેલ લેકટોઝ પચાવવાની ક્ષમતાનો અભાવ કે પછી પ્રોટીન ઈન્ટોલરન્સ -પ્રોટીનને પચાવવાની ક્ષમતાનો અભાવ કહે છે.