આહાર વિજ્ઞાનીઓ કહે છે કે શરીરનાં પોષક તત્ત્વો નિયમિત રીતે નિત્ય આહારમાં યોજવામાં આવે તો આરોગ્ય જળવાઈ રહે છે; જેમ કે, ખજૂર.