કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ત્રોત porridge (ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઘઉં), શાકભાજી અને લોટ ઉત્પાદનો ઘઊંનો લોટ બની જાય છે.