ટર્કિશ (ફોટો નીચે) માં અમારા ઔબર્ગિન્સ તૈયાર થાય છે, ટામેટાં, લસણ, ધોવાઇ અને બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો એક વાટકી માં મરચું પ્યાદુ peeled.