આપણે વિશ્વમાં સૌથી વધુ માત્રામાં દૂધઉત્પાદન કરીએ છીએ અને આપણી માથાદીઠ દૂધ ઉપલબ્ધતા હવે વધીને પ્રતિ દિન 375 ગ્રામ થઈ ગઈ છે.