વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફાઇબરથી ભરપૂર શાકભાજી ખોરાકને ઊર્જામાં રૂપાંતરિત કરવા માટે મદદ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રેપફ્રૂટ - લગભગ 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ વિશે 45 કેસીએલ.