આ કિસ્સામાં જ્યારે અર્ધ શુદ્ધ ઉત્પાદન પાણીમાં ગરમ નથી - દહીં ઘર પર ખાટા થઈ જશે, અને સીરમ અલગ કરવાનું મુશ્કેલ હશે.