હકીકત એ છે કે આજકાલ સોલ્ડેડ માછલીને બધે જ ખરીદવામાં આવી શકે છે, પણ સલમુરની વાનગીએ તેની સુસંગતતા ગુમાવી નથી, કારણ કે તે માછીમારો માટે વધુ પડતો સંગ્રહ કરે છે, અને કુદરતી ઉત્પાદનોના પ્રેમીઓ માટે એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ નાસ્તો રસોઇ કરવાનો ઉત્તમ રસ્તો છે.