અમને કેટલાંક સાથી મિત્રો કે બિઝનેસ સાથે સંકળાયેલાઓ એવી ટીપ્પણી કરતાં હતા કે અમેરીકન ફુડ ઇન્સ્ટીઝના સ્ટાન્ડર્ડને જોતાં કંપનીને પ્રથમ પ્રયાસમાં સર્ટિફિટે નહીં મળે.