વધુમાં, સ્ટાર્ચ, રક્ત શર્કરાનું સ્તર નિયમન સાથે સંકળાયેલા છે ડાયાબિટીસ જેઓ નિયમિત સ્ટાર્ચ સમૃદ્ધ ખોરાક આરોગે છે સાથે લોકો એટલા.