આમ, શીટ માળખું અત્યંત જટિલ છે અને આ શરીર દ્વારા કરવામાં કાર્યો કારણે થાય છે - એસિમિલેશનનો, ગેસ વિનિમય, Guttation અને બાષ્પીભવન.