કારણ કે સામાન્ય રીતે બજારમાં મળતા ખારા હળધરવાળા ચણા વધારે પડતાં જ ખારા હોય છે અને આ વધારાનું મીઠું તમારા શરીરને નુકસાન કરે છે માટે તમારે શેકેલા ચણાના છોતરા કાઢીને તેનું સેવન કરવું જોઈએ.