કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટમાંથી ફાયબર બાદબાકી કરવાનો વિચાર 20 વર્ષ પહેલાં પ્રોટીન પાવર પુસ્તકોના લેખકો પાસેથી આવ્યો હતો અને તે સારી રીતે સમજાવતો હતો.