થોડા સમય પછી, મીઠું, વેનીલીનની એક ચપટી ઉમેરો, શુદ્ધ તેલ રેડવું અને લોટ તપાસી તેણીના  જથ્થો પ્રયોગ દ્વારા નક્કી થાય છે, ધીમે ધીમે રેડતા, કણક એક નરમ અને સહેજ ભેજવાળા રચના પ્રાપ્ત.