સુખદ સ્વાદ પલ્પ સામ્યતા હેરિંગ કારણે, તે એક ઉચ્ચ મૂલ્ય પ્રોડક્ટ તરીકે જોવામાં આવે છે, અને નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે રસોઈ માં વપરાય છે, સૌથી વધુ લોકપ્રિય એક capelin મસાલેદાર લવણ, તેમજ વાનગીઓ અને સૂપ (બેકડ અથવા તળેલી ખવડાવી) છે.