વરખમાં ટર્કીના સ્તનને સાલે બ્રેક કરવા માટે, સૌ પ્રથમ માંસને ખારાશમાં સૂકવી દો, જેથી તે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ રસદાર બની શકે.