કેટલાક લોકો તેમના ખીલ સાથે મદદરૂપ થવા માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સમજી શકે છે તે એક બીજું કારણ છે: એવા કેટલાક પુરાવા છે કે ઓછી ગ્લાયકેમિક ખોરાકમાં ખીલને સુધારવામાં મદદ મળી શકે છે.