ડાયાબિટીસ સાથે ઉંદરો પરના પરીક્ષણોમાં વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે શતાવરીનો છોડ કાઢે છે, રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને નિયમન કરવામાં, ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને સુધારવા, અને એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્થિતિને પ્રોત્સાહન આપવામાં સહાય કરે છે.