Kalina સૂકા કરી શકાય છે અથવા તેના ફળનો મુરબ્બો, જેલી થી રાંધવા, એક તાજા હોય છે, પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં, બેરીએ તેના હીલિંગ ગુણો જાળવી રાખશે.