કતર યુનિવર્સિટીના જુમિન શીના નેતૃત્વ હેઠળ કરવામાં આવેલા અભ્યાસથી જાણવા મળ્યું કે, પ્રતિ દિવસ 50 ગ્રામથી વધુ મરચાં ખાતા લોકોની યાદશક્તિની ક્ષમતામાં ઘટાડો થયો અને ખરાબ કોગ્નિટિવ ફંક્શનિંગનું જોખમ લગભગ બમણું થયેલું જોવા મળ્યું.