વૈજ્ઞાનિકના સમકાલિનકારોએ એવી દલીલ કરી હતી કે તેમના ઘરમાં હંમેશા પરંપરાગત સ્કોટિશ ખોરાકની સેવા કરવામાં આવી હતી, સ્થાનિક રિવાજો મૂલ્યવાન હતા.