કોલ્ડ મરચી ઉત્પાદન નુકસાન સામે રક્ષણ કરવા માટે છે, જે એક ઠંડી સારવાર આધિન કરવામાં આવ્યું છે અને તેનું તાપમાન થીજબિંદુ, પરંતુ ઠંડું રસ તે હજી થઈ નથી નજીક છે.