ખાટી ક્રીમ સાથે સમાપ્ત બ્લુબેરી પાઇ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે, તેને થોડો ઠંડું દો અને છીણીથી છીણી સુધી પાળી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડું ન થાય ત્યાં સુધી.