પેલેટ, સ્ટાર્ચમાં ડૂબકી,  સારી રીતે ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરો અને ખૂબ જ માંસમાં ફ્રાય ન કરો, તો તે તાપમાન ઘટાડશે અને યોગ્ય તળેલી ચિકન આપી નહીં.