ટર્કીના માંસને યોગ્ય રીતે આહાર માનવામાં આવે છે: તેની પાસે થોડું ચરબી હોય છે, તેથી તે ઘણીવાર સૂકા થઈ જાય છે જો તમે રાંધવાની ખોટી રીત પસંદ કરી હોય અથવા પક્ષીને વધારે પડતું મૂક્યું હોય સદનસીબે, ટર્કી માટે ચટણી, જેની સાથે પક્ષી પીરસવામાં આવે છે અથવા જેમાં તેને વરાળ કરી શકાય છે, તે પરિસ્થિતિને સુધારવા માટે મદદ કરશે.