ગાજર એક માધ્યમ ખમણી જરૂર છે, ડુંગળી નાના સમઘનનું માં કાપી, ખાટા કાકડી એક બરછટ છીણી પર લાકડીઓ અથવા છીણવું કાપી, આમ તેમની પાસેથી વહે લવણ રેડીને ન જોઈએ.