શિમલાના સિડ્ડૂ અને ઘી, ઈન્ડ્રે, ખોબલી, ચોખાના લોટના પાપડ, ફ્રાઈડ ટ્રાઉટ માછલી, પટાંડેનો સ્વાદ હોટલમાં પીરસવામાં આવે છે.