રેસીપી માંસ જાંઘ અથવા ક્લેવર ખભા ભાગ ઉપયોગ સમાવેશ થાય છે, પરંતુ અમારા સમજ હજુ ડુક્કરનું માંસ knuckle માટે વધુ શક્યતા હોય, તો પછી અસ્થિ અને કલ્પના વારંવાર ચાલુ રાખ્યું dorisovyvaet સાથે માંસ ખાવા - એક platter, લાંબા કોષ્ટકો અને મહેમાનો ઘણો પર ભઠ્ઠીમાં ચૂસવું ડુક્કર.