આ જૉઇન્ટ બનાવવા પાછળ સતીશ નાયકનો ઇરાદો હતો કે આપણી ભારતીય વાનગી ઇડલી પણ ઑથેન્ટિક ઉડિપી સ્ટાઇલમાં ફાસ્ટ ફૂડની જેમ પીરસાય.