leafing (પ્રારંભિક મે) પહેલાં, શરૂઆતમાં વસંત - દ્રાક્ષ વાવેતર દક્ષિણના પ્રદેશોમાં તે એકંદરે ઠંડા આબોહવામાં (સરેરાશ સ્ટ્રીપ) સાથે વિસ્તારો માટે ઓક્ટોબરથી માર્ચમાં કરી શકાય છે, તો પછી વાવણી માટે સૌથી યોગ્ય સમય છે.