પીરસતાં પહેલાં, ખાદ્ય દરિયાઈ માછલી અને ચોખા સાથે કચુંબર ઓછામાં ઓછા 20-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટર માં ઉકાળવું જોઈએ.