કમળ કાકડીમાં ફાઈબર અને કોમ્પલૈક્સ કાબોહાઇડ્રેટ હોય છે જે સાથે મળીને બ્લડ શ્યુગર અને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય રાખવામાં મદદ કરે છે.