તાજી કે પ્રસંસ્કરણ કરેલ શુદ્ધ કુસ્કીમાંથી મળતું ઓછા ફેટી એસિડવાળું ખાદ્ય તેલ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહી શકાય છે આ તેલમાંથી વનસ્પતિ ઘી , દવા અને પ્રસાધનકીય ઉત્પાદનમાં પણ વપરાય છે.