એક જળ સ્નાન, ચોકલેટ માં તૂટેલા ટુકડા મૂકી જ્યારે તે પીગળી શરૂ થાય છે, ક્રીમ, માખણ અને ખાંડ ઉમેરો ઝડપથી જગાડવો સરળ સુધી, પછી ગરમી માંથી દૂર કરો અને ઇંડા yolks માં જગાડવો.