વર્ષ 2001 અને 2007-08ની ફૂડ હેબિટની સરખામણી કરીએ તો દૂધ અને દૂધની બનાવટોનો વપરાશ 7.1 ટકાથી ઘટીને 6.2 ટકા થયો.