અંદાજિત સરેરાશ જરૂરિયાત (EAR) એ સરેરાશ તંદુરસ્ત વ્યક્તિઓની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે સરેરાશ દૈનિક પોષક તત્ત્વોનો ઇન્ટેક છે જે તમામ સમાન જાતિ અને સમાન વયના છે.