એફડીએ (FDA) ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લેબલ નિયમો ક્લિનિકલ સંશોધનની સમીક્ષા પર આધારિત હતા જે સૂચવ્યું હતું કે સેલીક રોગ ધરાવતા મોટા ભાગના લોકો આ સ્તરના ગ્લુટેનને તેમના જઠરાંત્રિય માર્ગમાં લક્ષણો અથવા ઇજાને સહન કરી શકે છે.