વ્યાવસાયિક રસોડામાં પક્ષી એક ખાસ પ્રેસ હેઠળ રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ સામાન્ય રસોડામાં આવા ઉપકરણ કદાચ તમે સિઝન પછી અને તેલ સાથે ચિકન તેલ ન મળી આવે ત્યારથી, તે એક ડિશ અથવા ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં ત્વચા સાથે એક frying પણ મૂકવામાં આવશે, અને ટોચ પર કોઈપણ કાર્ગો મૂકવા.