એક નાની વાટકીમાં જિલેટીન (15 ગ્રામ) રેડવામાં આવે છે અને ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે (1 tbsp. ). કટ પેર ટુકડાઓ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, પછી તેમને ચાળણી અથવા બ્લેન્ડરના વાટકી પર તબદીલ કરવામાં આવે છે અને છૂંદેલા રાજ્યમાં (હરાવ્યું) પીગળવું