પછી ગરમ દૂધ રેડવાની અને કણક ભેળવી ફળોમાંથી ધોવાઇ જાય છે, સુકાઈ જાય છે અને છિદ્રમાં વિભાજિત થાય છે, હાડકાં કાઢે છે.