ઉપયોગી ગુણધર્મો શિયાળાની મોસમના અંત સુધી સાઇટ્રસ ફળોમાં સાચવવામાં આવે છે,  કારણ કે તેમની પાસે જાડા પૂરતી ચામડી છે.