એક રાસાયણિક તત્વ કે જે માનવ શરીરમાં કુદરતી રીતે હાજર હોય છે, સલ્ફર અનેક પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળે છે (જેમ કે લસણ , ડુંગળી, ઇંડા અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક) અને આવશ્યક એમિનો એસિડ સિથેઇન અને મેથોઓનાઇનના સંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે.