ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટિનના એસિમિલેશન માટે વિટામિન બી 1 મહત્ત્વનું છે, જેના વિના તે સ્નાયુ સામૂહિક બનાવવા માટે અશક્ય છે.