એક કિલોગ્રામ બલ્ગેરિયન મરી ધોઈ, બીજ કાઢી નાંખો, પેડુન્કલ્સ કાપી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સુધી ગરમીથી પકવવું.