લિપિડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટના મેટાબોલિઝમ ઉપર એ૧ દૂધની અસરને કારણે લાંબે ગાળે મેદસ્વીતા અને ડાયાબિટીસ પણ લાગુ પડે છે.