"બૅટોન" બિસ્કોટ્ટી બે વાર વૈવિધ્યપૂર્ણ અનુસાર શેકવામાં આવે છે અને જો પરંપરાગત રેસીપીમાં ડુંગળીમાં બદામ એક એડિટિવ તરીકે શામેલ હોઈ શકે છે, તો પછી આધુનિક ક્લાસિક અન્ય બદામ, સુકા ફળો અને ચોકલેટ સાથે કણકના મિશ્રણને મંજૂરી આપે છે.