તે પણ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવા, કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય અને અન્ય બાયોકેમિકલ પ્રતિક્રિયાઓ ચયાપચય માટે જરૂરી છે.