ચોકલેટ ઓગળે, સમયાંતરે તે મિશ્રણ જ્યારે તે સંપૂર્ણપણે પ્રવાહી સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરે છે, કોગ્નેક અથવા રમમાં રેડવું.