મટનનો લાભ એ પણ છે કે તે સંયોજિત લિનોલીક એસિડનો ઉત્તમ સ્રોત છે, જે કાર્ડિયાક સિસ્ટમને ટેકો આપે છે અને ગાંઠો સામે રક્ષણ માટે એક મોટી ભૂમિકા ભજવે છે, જેમાં જીવલેણ લોકોનો સમાવેશ થાય છે.