તે સંપૂર્ણપણે રાખવામાં આવે છે, જેમાં સાર્વત્રિક સ્વાદ ધરાવે છે, લાંબા અંતર પરિવહન (જેમ કે syudzhuk તરીકે) માટે જટિલ તૈયારી જરૂર નથી.