પાંચમી,  કાર્બોબમાં ઓક્સાલિક એસિડનો  અભાવ હોય છે  ,  જે શરીરને તંદુરસ્ત ત્વચા અને હાડકાં માટે ઝિંક અને કેલ્શિયમ તરીકે જરૂરી ઘટકો સંચયથી અટકાવે છે.