ફ્લેક્સ બીજ ફાયબર અને સારા ચરબી (મુખ્યત્વે ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ ) નું સ્રોત છે, પરંતુ તેઓ એક સ્વાદિષ્ટ મીંજવાળું સ્વાદ પણ આપે છે.