અલબત્ત, તમામ પોષક તત્ત્વો મેળવવા માટે, કોળાની કાચી સ્વરૂપમાં ખાવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ, અલબત્ત, તે એકમો બનાવવા માટે સમર્થ હશે, અને તેથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ તાજી રીતે કોળાના રસને સંકોચવામાં આવશે, જેનો ઉપયોગ શરીર માટે કોળાથી પણ વધુ ખરાબ નથી.