પહેલાથી જ ઉપર નોંધ્યું છે તેમ, તેઓ આંતરડાના દિવાલો દ્વારા પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ઝડપી શોષણમાં ફાળો આપે છે.