જો પ્રોડક્ટ્સમાંથી પ્રવાહી સમયની આગળ બાષ્પીભવન કરે છે, તો તે થોડી વધુ સૂપ ઉમેરીને યોગ્ય છે જેથી વાનગી સૂકાઇ ન જાય.