તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો વચ્ચે એક ઉચ્ચ પ્રોટીન, ઓછી કેલરી સામગ્રી અને ફેટી એસિડ અને કાર્બનિક સંતૃપ્તિ કહેવામાં આવે છે.