મોટાભાગના લોકો ક્વિનોઆના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે જાણતા નથી, પરંતુ, શાકાહારીઓ માટે આ પ્રોટીન અને ફાઈબરનો એક સારો સ્ત્રોત છે.