એક તીવ્ર છરી સાથે કાટખૂણે છેદે જાડા પ્લેટ કે આ કરવા માટે, ફળ કાપી (perespevshy નથી), બહારની ધાર પર એક જાડા વગર કમાવેલી જાનવરની ખાલ કોર અને બીજ દૂર કરે છે.