જ્યારે ગ્રીલને ફાયરિંગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરો તેની ખાતરી કરવા માટે માંસ યોગ્ય આંતરિક તાપમાનમાં રાંધવામાં આવે છે.