અને આ વનસ્પતિમાંથી વિવિધ વાનગીઓ પ્રભાવશાળી છે: તે સલાડ, અને ભજિયા અને જામ છે, અને જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પણ કવાન છે.