1 9 30 ના દાયકામાં દંત ચિકિત્સક વેસ્ટન પ્રાઇસએ વિશ્વભરમાં અભિયાન ચલાવવાનું શરૂ કર્યું હતું અને આધુનિક આહાર અને ક્રોનિક ડિજનરેટિવ રોગો વચ્ચેનો સંબંધ ખુલ્લો કર્યો હતો.