બધી કચોરીઓ વ્યવસ્થિત રીતે તળાઈ જાય એટલે તેને વચ્ચે થી તોડીને તેના પર સમારેલી ડુંગળી , ટામેટા , લીલા મરચા , કોથમીર વગેરે ઉમેરી દયો.