માર્ગ દ્વારા, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના સામાન્ય કાર્ય માટે વિટામિન K પણ જરૂરી છે, તે સાંધાને મજબૂત બનાવે છે, હાડકાની પેશી વધુ ટકાઉ બનાવે છે જે લોકો ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અથવા સંધિવા ધરાવતા હોય તેઓ પણ તેમના આહારમાં સલાદની ટોચ પરની વાનગીઓમાં સમાવેશ કરવા માટે ઉપયોગી થશે.