પરંતુ 35-40 ડિગ્રી પર તે સંપૂર્ણપણે પીગળી જાય છે, અને આ ગુણધર્મના આભાર તે રસોઈ, ફાર્માસ્યુટિકસ અને કોસ્મોસોલોજીમાં ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે.