પછી તેઓ વંધ્યીકૃત jars પ્રવાહી સાથે ડિસ્પેન્સ ઓલિવ તેલ અથવા શુદ્ધ વનસ્પતિ ટોચ પર એક પાતળા સ્તર રેડીને જોઇએ (આ ઓક્સિજન પ્રવેશ અટકાવવા માટે કરવામાં આવે છે).