એકવાર શાક વઘારવાનું તપેલું બબલ પર શરૂ થાય છે, ઓછામાં ઓછું આગ ઘટાડે છે અને અડધા ગ્લાસ ડાર્ક રમ અથવા કોગનેક રેડવાની છે.