Shakuhachi, વાંસ બનાવવામાં પવન સાધન છે વાંસ સ્પ્રાઉટ્સ (લીકોકો) પણ લાંબા સમયથી જાપાનીઝ રાંધણકળામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.