અને ક્રમમાં કણક આનંદી અને રસદાર હતી બનાવવા માટે, તે તેને સંપૂર્ણપણે ઇંડા ગોરા માર દાખલ kneading ખૂબ છેલ્લા તબક્કે જરૂરી છે.