મરીના બધાં પ્રકારો, સ્ટ્રોને કાપીને, રંગમાં ઉમેરો, પકવવાની પ્રક્રિયા, સરકો, મીઠું, ઠંડું ભળવું અને સ્વચ્છ કરવું.