આ જીવનને સબંધિત એક સારો સંકેત આપી શકે છે. રસોડાના કામગારો અને ખોરાક બનાવનારાના દસ્તના નમુનાની તપાસ કરવી જોઇએ. નમુનાની aerobically and anaerobically તપાસ લેવી જોઇએ. જીવોનુ ફોન typing સંપુર્ણ રીતે પ્રયોગશાળાની તપાસ માટે કરવુ જોઇએ.