બનાવવાની રીતઃ સૌથી પહેલાં મેંદો અને સોજીને ચાળીને એક વાસણમાં રાખો. ત્યાર બાદ તેમાં ઘી, મીઠું, અજમો એડ કરીને મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં દૂધ અને જરૂર મુજબ પાણી એડ કરીને મિશ્રણનો લોટ બનાવો. હવે તૈયાર લોટને ઘીથી કેળવીને 20-25 મિનિટ માટે તેને ઢાંકી દો. હવે મધ્યમ આંચ પર નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ ગરમ કરો.