ડેરી ઉત્પાદનો મોટે ભાગે તેનાં મરઘાં સાથે તૂર્કી અથવા ચિકન રેસીપી skewers આવે છે, કારણ કે સંપૂર્ણપણે, તે એક અસામાન્ય ખાટા સ્વાદ આપે છે.