મોટાભાગના છોડ કરતાં ચોખાના પ્લાન્ટ વધુ કાર્યક્ષમ છે - જેમાં ગ્લુટાન ધરાવતા ઘઉં, જવ, અને રાય-જેમ કે આર્સેનિક જેવી ભારે ધાતુઓનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે.