પ્રશ્નની બીજી બાજુએ, જે લોકોને કોલેસ્ટરોલ લેવાની મર્યાદા મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે (ઉદાહરણ તરીકે, જેઓ વજન ગુમાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે અથવા હૃદય-તંદુરસ્ત આહારનું પાલન કરે છે), તેઓ કદાચ અન્ય, નોન્ડરી, દૂધનાં સ્વરૂપોને ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ.