એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે બિસ્કિટિંગ સોડા કેન્સર સામે લડી શકે છે કારણ કે તે ગાંઠની અંદર કોશિકાઓને વધુ સારી રીતે કાર્ય કરે છે અને કીમોથેરાપી દવાઓને મારવા માટે તેને સરળ બનાવે છે. લુડવિગ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ કેન્સર રિસર્ચના વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે બિસ્કિટિંગ સોડા, કે જેનો રસોડામાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે કેન્સર સારવાર માટે અસરકારક ઘટક છે. તે શરીરને કેન્સરના ગાંઠોના એસિડિક અસરો સામે લડવા માટે મદદ કરે છે.