તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી અને ઉપયોગી ગુણધર્મોને લીધે, કોળાને માત્ર બીમારીઓનો સામનો કરવા અને આરોગ્ય જાળવી રાખવા માટેના સાધન તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે વધારાના ઉપાયોમાંથી વજન ઘટાડવા માટેના સાધન તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.