આ ફળ તેમજ તેના વર્તમાન pectin રચના જે ઘૂંસપેંઠ દર ખોરવાઇ જાય કારણે ઇન્સ્યુલિન ઘટાડે  લોહીમાં શર્કરાનું માં  જે ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવને અટકાવે છે.