આદુ બધા પ્રકારોમાં ખાવામાં આવે છે: સુકા, કેનમાં, તાજા આદુ મધુર ફળના સ્વરૂપમાં પણ હોઈ શકે છે, આ માટે, તે છાલ અને ચાસણીથી ભરપૂર છે.