અમે જાણીએ છીએ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા અને સેલીક રોગ હેશિમોટો અને અન્ય સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગના દર્દીઓમાં વધુ સામાન્ય છે, પરંતુ તેમના પુસ્તકમાં, ડો.