બર્થોલૉમિએસ એંગ્લિકસએ જે ક્રિયાઓ સામાન્ય રીતે કરવામાં આવેલી નર્સોને વર્ણવે છે: બાળકોને દિલાસો આપતા અથવા બીમાર, સ્નાન અને તેમને અભિષેક કરવા, તેમને ઊંઘ માટે ગાતા, તેમના માટે માંસ ચાવવાનું પણ.