તેઓ ચોખ્ખી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (ફાઈબરના ગ્રામ બાદ કરતા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની માત્રા) અને પ્રોટીન , ફાઇબર , વિટામીન કે , લોખંડ, મેગ્નેશિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ, અને રિબોફ્લેવિનમાં ઉચ્ચ હોય છે.