કેમ કે માંસ, દૂધ, ઈંડા અને માછલીમાં પૉઝિટિવ નાઇટ્રોજનની ઊણપ નથી હોતી, ઉપરાંત તેમાંથી નવ એમિનો ઍસિડ પણ મળે છે.