સફેદ ચોકલેટમાં રહેલા કોકો માખણ, એલર્જી પીડિતો માટે જોખમ બની શકે છે, કારણ કે તે તીવ્ર બળતરા, અતિશયતા ઉશ્કેરે છે અથવા બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે.