જો કે, માત્ર શેરીઓ અને ઇટાલિયન શહેરોમાં બજારોમાં 18 મી સદીમાં ફ્લેટ કેક, જે ઘણા સામાન્ય લોકો દ્વારા પ્રેમભર્યા છે વેચાણ શરૂ કર્યું હતું.