આ કણકને 3 એમએમ જાડા સ્તરથી બહાર કાઢવામાં આવે છે, 10 સે. મી. ના વ્યાસ સાથેના વર્તુળોને કાપીને, ઇંડા સાથેના ગ્રીસ અને કપકેક માટે મોલ્ડમાં કણક ફેલાવે છે.