“મારા દર્દીઓ પૈકી ૮૦%ને ડાયાબીટીસ હતો કે ડાયાબીટીસની શરુઆત હતી. મને ખબર પડી કે લગભગ કોઈ પણ આહાર કરતાં ઘઉં સૌથી વધુ રક્તશર્કરામાં ઉમેરો કરે છે. આથી મારા દર્દીઓને મેં કહ્યું કે તમારા આહારમાંથી ઘઉં છોડી દો અને આપણે જોઈએ કે શું થાય છે. જેમણે ઘઉં છોડી દીધા હતા તે દર્દીઓ જ્યારે ૩થી ૬ મહીના પછી મારી પાસે પાછા આવ્યા ત્યારે તેમની રક્તશર્કરા ધ્યાનપાત્ર રીતે ઘટી ગયેલી મને જોવા મળી. આ ઉપરાંત તેમને બીજા પણ લાભ થયેલા જોવા મળ્યા. એક જણનું 17 કીલોગ્રામ વજન ઘટ્યું, કોઈકના દમ(અસ્થમા)માં સુધારો થયો, અને ઈન્હેલર વાપરવાની જરુરત નહીં રહી. એક દર્દીએ જણાવ્યું કે 20 વર્ષની એની આધાશીશી(માઈગ્રેન)ની તકલીફ માત્ર ત્રણ દીવસમાં ગાયબ થઈ ગઈ. એક જણને ખાટા ઓડકાર આવતા તે જતા રહ્યા. બીજાં લોકો કહે છે તેમનાં હોજરીનાં ચાંદાં, સંધીવા, અનીદ્રા વગેરે વગેરે બધું સારું થયું, તેમની માનસીક સ્થીતી પણ સુધરી.