જૂની, ઓછી ભારે ફેક્ટરીમાં ઉછેરવામાં આવતી કેટલીક પ્રજાતિઓ જેમ કે વારસો અથવા વંશપરંપરાગત જાત જાતિઓ હજુ પણ ઘણા બધા ગુણને જાળવી રાખે છે, જ્યારે તેઓ સમગ્ર દેશમાં બેકયાર્ડ્સમાં રહેતા હતા ત્યારે ચિકનની જરૂર હતી.