આપણે ત્યાં સાઉથમાંથી હળદર આવે છે ત્યારે સૌરાષ્ટ્રના નાના ખેડૂતો ઓછા ખર્ચે ગૌઆધારિત હળદરની ખેતી અપનાવી સારુ એવું વળતર મેળવી શકે છે.