આ મૂલ્યવાન તત્વની પલ્પ લગભગ સીફૂડ જેટલું જેટલું હોય છે (એટલે ​​કે કેમ તે કહે છે કે, કૉડ અથવા ઝીંગા સાથે ફિજોયાને જોડવાનું રાંધવા માટે સ્વીકાર્ય છે).