આગળ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાગળ અથવા ગ્રીડ પર નાખવામાં આવે છે, સૂર્ય માં મૂકવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે સૂકા માટે છોડી દેવામાં આવે છે, દ્રાક્ષને દર ત્રણ દિવસમાં એક વાર ફેરવવો.