કેસરની અંદર થિયામાઇન અને રિબોફ્લેવિન હોય છે. જે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. અનેક લોકોનું માનવું છે કે ગર્ભવતી મહિલાઓએ કેસરનું સેવન કરવું જોઇએ. જેનાથી તેમના સ્વાસ્થયને લાભ થાય છે.