અમેરિકાની વરમોંટ વિશ્વવિદ્યાલયના મુસ્તફા ચોપાને આ વિષય પર બતાવ્યુ કે લાલ મરચામાં ટ્રાંસિએંટ રિસેપ્ટર પોટેંસિયલ હોય છે.