ઉલ્લેખનીય છે કે  તેલમાં વારંવાર તળવાથી આરોગ્યવિષયક સમસ્યાઓ  સાથે કેન્સર જેવો જીવલેણ રોગ થવાની પણ સંભાવના ઊભી થાય છે.