તેનાથી વિપરીત, વિયોલા પ્લાન્ટ્સ માટેનો એક ઉપયોગ ખાદ્ય સામગ્રી તરીકે થાય છે (તે પણ તબીબી રીતે વાપરી શકાય છે).