વૈજ્ઞાનિક પૂરાવો દર્શાવે છે કે રોગો જે લોકો વિટામિન સી ઘણો શિયાળામાં સાથે ખોરાક પાલન ઓછી સંવેદનશીલ હોય છે, તે ખાસ કરીને મહત્વનું છે.