1900 ના દાયકાના પ્રારંભમાં, ગોઇટર (થાઇરોઇડ ગ્રંથિનો રોગ) એવા વિસ્તારોમાં પ્રમાણમાં સામાન્ય હતા જ્યાં જમીનમાં આયોડિનની ઉણપ હતી.