તમારા રેસ્ટોરન્ટની કેટરિંગ શાખા સ્થાપવા મોટાભાગના તમારા રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા જેવું જ છે - તમારે મેનૂ હોવું જોઈએ, તમારા લક્ષ્ય પ્રેક્ષકો કોણ છે તે નક્કી કરવું અને તેમને પહોંચવા માટે માર્કેટિંગ વ્યૂહરચનાની યોજના બનાવવી પડશે.