પકવવાના વાનગીનો નીચેનો ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ થાય છે અને તેના પરના વર્તુળોમાં કાપવામાં આવેલા ટમેટાંની એક સ્તર પર નાખવામાં આવે છે, ઝુક્ચિની સ્તરોની એક સ્તર ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.