અભ્યાસ દરમિયાન એ વાત પણ ધ્યાને આવી છે કે શ્વેત યુવાનોને મુકાબલે અશ્વેત, એશિયાઈ અને હિસ્પાનિક યુવાનોને કેટલીક ફૂડ એલર્જી થવાનું જોખમ વધુ હોય છે.