અનુલક્ષીને, સરળ ત્વચા સાથે પેઢી છે કે beets પસંદ કરો જો તેઓ ઊગવું સાથે આવે છે, તેમને એક ઇંચના ઉપરના ભાગને કાપી દે છે જ્યાં તેઓ સલાદ સાથે જોડે છે (તમે તેને બકરા ચીઝ રૅવિઓલી બનાવવા માટે અને કોઇ પણ બચ્ચાના બીટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો).