કેટલાક કેટલાક માટે કોટેજ ચીઝ પાકે કોઈપણ દહીં સ્ટાર્ટર માટે વપરાય છે - દહીં, અને વધુ - શોપ કોટેજ ચીઝ અને લીંબુનો રસ.