ત્યાં ખોરાક અને પોષણ પર ખૂબ વિરોધાભાસી પુરાવા છે, વત્તા ઘણી બધી સ્રોતોમાંથી આવતા વધુ માહિતી (અને અભિપ્રાયો) છે કેટલાક પોષણની પૌરાણિક કથાઓ કે જે સમય જતાં ઉગાડવામાં આવે છે તેમાં ઉમેરો અને તમારા માટે શું સારું છે અને શું નથી તે જાણવા માટે તે વધુ મુશ્કેલ બને છે.