ફાલ્બેર્ગે પ્રયોગો કર્યા અને ટોલ્યુએનમાં સમાયેલ પદાર્થની ગણતરી કરી, જે મીઠાસ આપતી હતી, અને તેથી તે જ સૅકરિન મેળવ્યો.