આકારણી મહત્તમ વિશ્વાસપાત્રતા સિદ્ધ કરવા માટે જ પોટ પીણાંઓ જૂરી, ગુણધર્માત્મક કોઇ ચિહ્નો વગર - IWSC પર એક "અંધ ટેસ્ટિંગ" વાપરે છે.