જેમ જેમ તેઓ દરિયાની સપાટી પર ઉડાવે છે, તેઓ પાણીને દૂર કરે છે, જે ઠંડા, પોષક સમૃદ્ધ પાણીને સમુદ્રની સપાટીથી સપાટી સુધી પહોંચે છે.