3 દિવસની અંદર, આલ્કોહોલિક આથો પોતે જ શરૂ થશે, વાવેતર ફીણથી શરૂ થાય છે, જલદી આ બને છે, આપણે બોટલ પર "પાણીની સીલ" સ્થાપિત કરવી જોઈએ (આ ઉપકરણ વિના એસિટિક આથો શરૂ થશે).