મોમ્સ ઓગ્રેનિક માર્કેટના સંસ્થાપક અને CEO સ્કોટ નેશનું કહેવું છે કે તેમણે એક વર્ષ સુધી આ એક્સપેરીમેન્ટ કર્યો, જેમાં ખાવા પીવાની વસ્તુઓની એક્સપાયરી ડેટ નિકળી ગયા બાદ ઘણી અઠવાડીયાઓ કે મહિના બાદ જ તેને ખાધી.