સંશયાત્મક વાઇનમેકર્સ હાડકા કડવી અને હાનિકારક સાથે પ્લમ વાઇનને ધ્યાનમાં રાખે છે આ ખોટી ભૂલને સરળતાથી રદિયો આપી શકાય છે યોગ્ય તકનીકની સાથે, ખાંડ સરળતાથી હાડકાંમાં સાઇનાઇડ અને સાઇનાઇડની રકમને તટસ્થ કરે છે, અને તૈયાર પીણા ખૂબ સુગંધી, સ્વાદિષ્ટ અને સલામત બને છે.