તેમણે શેમ્પેઇન પદ્ધતિ છે, જે ફ્રાન્સમાં વિકસાવવામાં આવી હતી, અને સફળતાપૂર્વક ઘરે તેને રજૂ, કેટાલોનીયા માં mastered છે.