તડબૂચની છાલને સૂક્વીને પીસી નાંખો. તેની ભૂકીનો ઉપયોગ ખાવાના સોડાની જગ્યાએ કરી શકાય છે. તેનાથી કઠોળ જલદી ચડી જાય છે.