જોટાણા અને સાંથલ પંથકનાં નદાસા, ઉધરોજ, ભેંસાણા, સુંવાળા, અજબપુરા, નદીસાણા, તેલાવી અને જોટાણા સહિતનાં સંખ્યાબંધ ગામડાંમાં મરચાંનું વાવેતર કરવામાં આવે છે અને સુકવણી કરી લાલ મરચાં પકવવામાં આવે છે.