સોરેલ સાથે ગ્રીન બોર્શ તૈયાર કરવા માટે, પહેલાથી ધોવાઇ ડુક્કરનો ભાગ ભાગોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે, અમે તેને પાણીમાં એકસાથે મુકીએ છીએ અને એક કલાક અને અડધા સુધી રાંધવા.