એકાદ કપ પાણી ઉમેરી, કુકરને છીબું ઢાંકી, આંચ ધીમી કરી દસેક મિનિટ સુધી, વચ્ચે વચ્ચે કડછી વડે શાકને ચલાવતાં રહો.