કાર્રેજેનન, વિવિધ પ્રકારના ખોરાકમાં જોવા મળતા તંતુમય ઘટક, લાલ સીવીડથી બનાવવામાં આવે છે, અને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગણવામાં આવે છે.