સિડર, હિનોકી, અને અન્ય સુગંધિત હાર્ડવુડ્સનો ઉપયોગ સદીઓથી યુરેરો બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, જે જાપાની લોકો દ્વારા પ્રિય છે.