એવું લાગે છે કે બલિદાન સગવડ, અસરકારકતા અને કિંમત બંને છે - કેટલાક લોકો માને છે કે ઓર્ગેનિક ખોરાક તેમના પરંપરાગત સમકક્ષો કરતાં વધુ ખરાબ છે કારણ કે તેઓ "તંદુરસ્ત" છે.