દંતવલ્ક અથવા કાચની વાટકીમાં શાકભાજી ફેલાવો, લાલ સૂકા વાઇન સાથે મિશ્રણ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, જમીન કાળા અને લાલ મરી અને શીશ કબાબ માટે પકવવા.