એલ-ટ્રિપ્ટોફન ટર્કી અને અન્ય આહાર પ્રોટીનમાં મળી શકે છે, પરંતુ તે વાસ્તવમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ-સમૃદ્ધ (પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ) ખોરાક છે, જે મગજમાં આ એમિનો એસિડનું સ્તર વધે છે અને સેરોટોનિન સંશ્લેષણ તરફ દોરી જાય છે.