માર્જરિન અને સમાન ખાદ્ય સ્પ્રેડ તેમના પ્રમાણમાં ચરબીના પ્રમાણમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં બદલાય છે - અને તે માખણ કરતાં તંદુરસ્ત નથી.