ખોરાક હીટ ટ્રીટમેન્ટ તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખવા માટે, તેલ અને અન્ય ઉમેરણો ઉપયોગ દ્વારા કેલરી સામગ્રી વધારો નથી ઘટાડી શકાય જોઈએ.