આ તત્ત્વો - પ્રાણી અને વનસ્પતિ પોલીમર્સ, જે એવી કોશિકાઓ અને તેમના માળખાં બાંધકામમાં એક નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે, ચયાપચય, પ્રકાશસંશ્લેષણ, શ્વસન, ખોરાક અને કોઈપણ વસવાટ કરો છો સજીવ અન્ય તમામ મહત્વપૂર્ણ કાર્યો પૂરી પાડે છે.