કોઈપણ મેયોનેઝની રચનામાં નીચેના ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે: ઇંડા, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, ખાંડ, મસ્ટર્ડ, લીંબુનો રસ.