2. કણક વધુ ઇંડા ઉમેરવા માટે, તે પછી અન્ય બાજુ પેનકેક ફ્લિપ ખૂબ સરળ હશે તો, પેનકેક આમ ઓછા નાજુક બની જાય છે.