શુદ્ધ સોયાબિનમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી, કારણ કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રોટીન celiac રોગ પ્રતિક્રિયા માટે જવાબદાર અને બિન celiac ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા માત્ર અનાજ ઘઉં, જવ, અને રાઈ માં થાય છે.