આધુનિક સમયમાં, સુશી ખાવા માટે એક જાપાનીઝ રેસ્ટોરાં પર જાઓ અથવા જાતે તૈયાર કરવા માટે પ્રયાસ કરવા માટે જરૂરી નથી.