મુખ્ય બાબત એ છે કે આ કિસ્સામાં કોફી ઉડી જમીન હતી, અને કપ પ્રાધાન્ય સીરામીક અથવા ફક્ત જાડા સાથે છે  દિવાલો ઉકળતા પાણીને પાણીમાં રેડીને થોડી મિનિટો સુધી પાણી છોડીને તે પાણીમાં ડૂબી જાય છે, પછી આપણે જમીનની કુદરતી કોફીની જરૂરી રકમ રેડવાની છે અને તે પાણીને સૌથી વધુ ઉકળતા બિંદુથી ગરમ કરે છે.