માછલી માંસ માત્ર ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ છે, પણ, વિટામિન્સ, પ્રોટીન અને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની સમૃદ્ધ છે.