સ્ટોરેજની આ પદ્ધતિને કારણે, મશરૂમ્સમાં બધા જરૂરી વિટામિનોનો સમાવેશ થાય છે, કુદરતી સ્વાદને જાળવી રાખે છે અને રસોઈ દરમિયાન સૂપને સુગંધિત કરવામાં આવે છે.