shiitake માળખું અભ્યાસ કરીને, વૈજ્ઞાનિકો પોલિસેક્રાઇડ "lentinan" ધરાવતી ગાંઠો લડવા કરવાની ક્ષમતા છે, અને "મશરૂમ અસ્થિર", વાઈરસ વિવિધ, પણ એડ્સ પહેલા સંઘર્ષ ગુણધર્મો વિચારથી સંપન્ન જોવા મળે છે.