અલ દંત (ફર્મ વિ. સોફ્ટ) ના એક કપ પીરસવામાં આવે છે અને ઘઉંના પાસ્તામાં આશરે 25 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, જેમાં લગભગ 10 ના ગ્લાયકેમિક લોડ હોય છે.