ખોરાકના પ્રથમ તબક્કામાં, તમે પ્રતિબંધ વિના નીચેના ખોરાકને ખાઈ શકો છો: માંસ, માછલી, પનીર, ઇંડા, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે દૈનિક ખોરાકમાં આ ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની સામગ્રી 0.5% (20 ગ્રામ) કરતાં વધી નથી.