ભૌતિકશાસ્ત્રના નિષ્ણાતો જણાવે છે કે ચોક્કસ તાપમાને ગરમ થાય અથવા પ્રવાહીના દબાણમાં ઘટાડો થાય તો પ્રવાહી ઉકળશે.