જ્યારે કાર્બનિક વાઇનને કાયદા દ્વારા અતિરિક્ત સલ્ફાઇટનો સમાવેશ કરવાની અનુમતિ આપવામાં આવતી નથી, ત્યારે કેટલાકમાં કેટલાક અસ્થમા વ્યક્તિઓ માટે સમસ્યારૂપ થવા માટે પૂરતી કુદરતી સલ્ફાઇટ્સનો સમાવેશ થાય છે.