કુકરના ખાનામાં ઘી લગાવી તેમાં પહેલાભાત પાથરો, ત્યારબાદ તેના પર દહી, ટમેટાનાટુકડા, લીલા મરચાં, કોથમીર અને નાળિયેરખમણ વડે ગારનીશિંગ કરો.