નિવૃત્ત વેપારી દિલિપભાઈનું કહેવું છે કે, દાળ બનાવવી ખાસ મુશ્કેલ નથી પરંતુ 600 લોકો માટે રોટલી બનાવવી થોડું અઘરું કામ છે.