ફળો અથવા વનસ્પતિ ઘટકો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તળિયે અથવા શ્વાસ પર શ્વાસ પર શણગારવામાં આવે છે, પછી તે કણકના સ્તરથી આવરી લેવામાં આવે છે અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.