ગ્લાયકોલિસિસ રચના પદાર્થો બંધ આથો પ્રતિક્રિયા દાખલ કર્યા પછી, પરિણામ જે ઇથાઇલ આલ્કોહોલ અથવા લેક્ટિક એસિડ હોઈ શકે છે.