મિનરલ્સ, પ્રોટીન્સ, એન્ટિઓક્સિડેન્ટ્સ અને ફાઈબરથી ભરપૂર સફરજન હેલ્ધી ફળોમાંથી એક છે જે વજન ઉતારવામાં પણ કારગત સાબિત થાય છે.