સજીવ માટે આવા કાચા માલનો ઉપયોગ સ્પષ્ટ છે, અને તેના તમામ મૂલ્યવાન ગુણધર્મો લગભગ સંપૂર્ણપણે આથોની પ્રક્રિયામાં સાચવવામાં આવે છે, જે પીણુંના નવા સ્વરૂપે સંપૂર્ણપણે અને સંપૂર્ણ રીતે પ્રસારિત થાય છે.