નિયંત્રિત ખોરાક એ પગલું વન આહારમાં ફેરફાર કરેલું સંસ્કરણ હતું, જેમાં અપવાદ છે કે અખરોટને ખોરાકમાં ફેટી એસિડના ભાગને બદલવામાં આવે છે.