આ એક એવો રોગ છે સામાન્ય રીતે ખરાબ ખાવાથી અથવા સડેલા ફળ-શાકભાજી, કાચા ફળ, વાસી તથા બીમાર પ્રાણીનું માંસ ખાવાથી અથવા સંવેદનશીલ વસ્તુઓથી કોઈને પણ થઈ શકે છે.