આ પ્રક્રિયા માટે, પ્રસ્તાવિત વાવેતરના એક મહિના પહેલાં, ઇનોક્યુલેમ રેફ્રિજરેટરમાં પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકવામાં આવે છે.