બટાકા, ડુંગળી, ગાજર, કોબી, બલ્ગેરિયન મરી સાફ કરવામાં આવે છે, સમઘનનું કાપીને અને મલ્ટીવાર્કા-સ્ટીમરમાં થોડું તેલ સાથે મૂકવામાં આવે છે.