ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ચરબી અને કોલેસ્ટેરોલની સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, તેથી,  આ ઉત્પાદન જઠરાંત્રિય રોગો ધરાવતા લોકો માટે આગ્રહણીય નથી.