એક તરફ જ્યા દૂધ માં અઢળક માત્રા માં કેલ્શિયલ, પ્રોટીન, લેક્ટિક એસિડ અને વિટામિન હોય છે જયારે બીજી તરફ મધ માં પ્રોટીન, એન્ટીબેક્ટેરિયલ, આલ્બ્યુમીન, વસા, એન્જાઈમ એમિનો એસિડ, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, આયોડીન, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, પોટેશિયમ, એન્ટીફન્ગલ વગેરે જેવા ગુણો રહેલા છે.