હરિતાકીને સુપરઑકસાઈડ ડિસિપ્સ્યુઝની અભિવ્યક્તિ વધારવા માટે કહેવામાં આવે છે, ઓક્સિડેટીવ તણાવ સામે લડવા માટે એક અન્ય એન્ટીઑકિસડન્ટ મળી આવે છે.