આ પકવવાની પ્રક્રિયાના કેટલાક વધુ લક્ષણો છે રસોઈ દરમ્યાન વેનીલીન અને વેનીલા ખાંડને ગરમ વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાતી નથી.