વેજિટેરિયન હોય કે નોન વેજિટેરિયન ઇંડાના ફાયદા અંગેની જાણકારી બધા લોકો જાણે છે. જેનું સેવન કરતાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ તથા ઓમેડા 3 ફેટી એસિડ વધારે માત્રામાં મળે છે. હાલમાં માર્કેટમાં ‘આયુર્વેદિક ઇંડા’ મળી રહ્યાં છે. જ્યાં એક ઇંડાની કિંમત 4 થી 7 રૂપિયા હોય છે ત્યારે આયુર્વેદિક ઇંડાની કિંમત 22.50 રૂપિયા છે. આ આયુર્વેદિક ઇંડું આયુર્વેદિક મુરઘીમાંથી મળે છે.