કોમ્પ્લેક્ષ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: ફાઇબર, સ્ટાર્ચ અને ગ્લાયકોજેન, તે ખોરાક માટેના લોકો માટે શ્રેષ્ઠ યોગ્ય છે.