સ્ટેજ એક અમે ખૂબ નાના સમઘનનું માંસ કાપીશું (અલબત્ત, એક મોટી ગ્રીલ અથવા કિચન પ્રોસેસર સાથે માંસની છાલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ માંસને જાતે વિનિમય કરવો વધુ સારું છે).