સમયની વિરામ બાદ, પાણી સૂકવવામાં આવે છે, ફરી આપણે તેને ઉકળવા આપે છે, અને ફરી તેને રોવાન અને સફરજન પર રેડવું, પ્રથમ દાણાદાર ખાંડના દરેક જરૂરી જથ્થામાં રેડતા.