તમે માંસ અને બહારના પડ પર લાર્ડ માં કાપ "ખિસ્સા" લસણ અને ગાજર બનાવવા અથવા લગભગ 2 કલાક (રાતોરાત) માટે marinade માં અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો રાખી શકે છે.