નાના આંતરડાના એક આલ્કલાઇન માધ્યમના પ્રભાવ હેઠળ, પાચક ઉત્સેચકો મુક્ત થાય છે, જે સ્વાદુપિંડના આંતરિક ઉત્સેચકોની ઉણપ અને અપર્યાપ્ત પ્રવૃત્તિ માટે વળતર આપે છે.