ડુંગળી પારદર્શક બને તેટલું જલદી, માંસને ક્યુબ્સમાં કાપીને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે ખેંચી ન જાય ત્યાં સુધી માંસ સાથે પ્લેટમાં પસાર થાઓ.