જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ તેમના કેટલાક મરીના કાચને ગુમાવે છે અને વિવિધ પ્રકારની ઔષધિઓ અથવા મસાલાઓ લઇ શકે છે.