રોજબરોજ ભેળસેળયુક્ત ખાદ્ય પદાર્થોની રાળ સંભળાય છે ત્યારે કેટલીક એવી દુકાનો પણ છે જે શુધ્ધતા સાથે ગ્રાહકોનો વિશ્ર્વાસ જાળવીને આજે પણ મોખરે છે.