કોષ્ટક પર લોબસ્ટર્સ એક-બાય એકને ઉપાડી લે છે, તે દરેક એકને કાયદેસર રીતે નિર્ધારિત રીતે ગોઠવે છે, તે કદને ચકાસવા માટે ઉપકરણને લોબસ્ટરના કાર્પેસ પર મૂકે છે.