પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવા માટે, અગાઉના વાનગીઓમાં તરીકે, પ્રથમ પગલું તૈયાર છે  બટાકા આવું કરવા માટે, અમે કંદ ધોવા, તેમને સાફ, ફરીથી કોગળા અને મધ્યમ અથવા નાના છીણી મારફતે પસાર થવા દો.