જટીલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધીમે ધીમે તોડી આવે છે અને ધીમે ધીમે મીઠાઇની કારણ કે ઇન્સ્યુલિનના સ્ત્રાવને વ્હોરી વગર રક્ત દાખલ કરો.