તે જ વર્ષ ની પાનખરમાં ફળોની શાખાઓ અંકુશમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેથી પછી સામાન્ય નિયમો અનુસાર દ્રાક્ષને કાપી શકે.