રાજ્યમાં બનાસકાંઠા, ગાંધીનગર અને અરવલ્લી જિલ્લાઓમાં પાકતા બટાટાની ઉત્પાદકતા પ્રતિ હેક્ટરે ૩૧,૫૮૦ કિલોગ્રામની છે, જ્યારે દેશની સરેરાશ ઉત્પાદકતા ૨૦,૫૦૦ કિલોની છે.