અને આ સમય સુધીમાં આપણે  મીટબોલ  માટે  ચટણી  તૈયાર કરી રહ્યા છીએ: ઓગાળવામાં ચીઝ, સ્વાદ માટે મીઠું, થોડો પાણી ઉમેરીને અને નાની અગ્નિ મૂકીને ખાટા  ક્રીમને  મિશ્રણ કરો.