તેનો ઉપયોગ કન્ફેક્શનરી અને ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે , જે કેન્ડી ગ્લેઝ અને ટેબ્લેટ શેલો માટેનો આધાર છે.