સૌમ્ય કોટેજ પનીરને લગભગ 2 કલાક ડ્રેઇન કરવા માટે કોટેજ ચીઝને છોડવા માટે, વધુ ગાઢ પ્રોડક્ટ માટે, રાત માટે જાળી પાઉચને અટકી જવાનું સારું છે.