ઘઉં (પાણી રેસીપી વગર) જ તૈયાર નૂડલ્સ બાકીના લોટ પાઉન્ડ ત્રણ ઇંડા સંચાલિત હોય મીઠું ઉમેરવા માટે, કણક સુધી સરળ, ગાઢ પરંતુ નરમ અને ટુવાલ હેઠળ 15-20 મિનિટ માટે હિમાયત kneaded છે.