આ અંગે વાત કરતા હોટેલના શેફ વિનીત કુમાર મિશ્રાએ જણાવ્યું હતું કે, અમદાવાદના ફૂડ લવર્સ બેંગોલી ફૂડના ઓથેન્ટિંક ટેસ્ટને માણી શકે તે માટે અમે સ્પેશિયલ બંગાળના કૂકની સાથે કામ કરીને તેમની વાનગીઓ તૈયાર કરી હતી.