સાદી રીતે સમજીએ તો જેટલા પ્રમાણમાં ખોરાક લેવામાં આવે છે અને એમાંથી જેટલી એનર્જી મળે છે એ એનર્જી અને શરીર દ્વારા ખર્ચ કરવામાં આવતી એનર્જી વચ્ચે જ્યારે ઇમ્બેલેન્સ સરજાય ત્યારે આ પ્રકારનું કુપોષણ આવે છે.