મસાલેદાર, મસાલેદાર સાઇટ્રસ સૉસ, માછલીને સૂકવી, રેસાને નરમ પાડવી અને એક રેસ્ટોરન્ટ-સ્ટાઇલ ડીશ બનાવવું.