ફરાળી સમોસા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ બટાકા ને ધોઈ,છોલી ને છીણી લો. લીલા મરચા ને ઝીણા સમારી લો. મોરૈયા ના લોટ માં સિંધવ અને તેલ નું મોવણ નાખી રોટલી જેવો લોટ બાંધો.