સાહેન્કા બાજરી શુદ્ધ કરે છે, શરીર માટે આ અનાજનો ફાયદો લોકોની કેટલીક શ્રેણીઓ માટે અમૂલ્ય છે, જેમાં એથ્લેટ્સ અને વિવિધ બિમારીઓથી પીડાઓનો સમાવેશ થાય છે.