જો આંતરડા ચરબીવાળા હોય તો, તે ભેગું કરવું વધારે સારું છે અને ત્યારબાદ રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરવો - તેમાં ઘણી ઉપયોગી પદાર્થો છે.