બીટનો કંદ સૂપ તરીકે ઓળખાય છે, જે ઘણી વખત વધુમાં અથવા ક્વાસ કાકડી સૂપ સાથે સલાદ સૂપ માં તૈયાર કરવામાં આવે છે.