એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખાંડ સાથે દૂધ ઉકળવા જ્યારે ઠંડી - નિયમિત દહીં ઉમેરો, જાર વીંટળાયેલી હોય છે અને 12 કલાક માટે ગરમી માં મૂકો.