આ પ્રજાતિઓ કેટરિંગ સંસ્થાઓમાં વપરાય છે, કેમ કે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ સેનિટરી અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ધોરણોની જરૂરિયાતોને પૂરી કરવા માટે અન્ય વિકલ્પો કરતાં વધુ સારી છે.