મર્હિષ ચરકે પોતાના મહાગ્રંથ ચરકસંહિતામાં તો સ્પષ્ટ જ જણાવ્યું છે કે, લવણ-મીઠાના અતિ ઉપયોગથી ગ્લાનિ, શિથિલતા, દૌર્બલ્ય, મોહ અને પિત્તની વૃદ્ધિ થાય છે અતિ લવણ સેવી વ્યક્તિઓ શિથિલમાંસ અને રક્તવાળી, કલેશ સહન ન કરી શકનારી, અલ્પસત્ત્વી અને ઉગ્ર-જલદ સ્વભાવની હોય છે.