જ્યારે હોમ-બ્ર્યુવિંગ કોમ્બ્યુચા, કેટલાક લોકો ઓનલાઈન અથવા કુદરતી-ખોરાકના સ્ટોર્સમાંથી SCOBY ખરીદવાનું પસંદ કરે છે-અથવા, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેમના મિત્ર દ્વારા SCOBY સ્રોત કરે છે.