તે બાદ એક મોટા બાઉલમાં પનીરને મેશ કરો તેમા મીઠુ, ધાણા પાવડર, આમચૂર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, લીલા મરચા, કાળામરી અને આદુની પેસ્ટ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.