જઠરનો સોજો અને સ્વાદુપિંડના હાજરીમાં, માત્ર તાજા  કીફિર  , કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ અને અન્ય ખાટા-દૂધની બનાવટો ખોરાક માટે યોગ્ય છે, જે તૈયારીના એક દિવસથી વધુ એક દિવસ પસાર થઈ નથી.