વધુમાં, સેલરીનો રસ ઘણીવાર તાજા ફળો તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, જેનો અર્થ એ છે કે તે મહત્તમ વિટામિનો અને ખનિજો ધરાવે છે.