આઇઆઇસીએમએનાં જણાવ્યા મુજબ, પ્રીમિયમ અને સુપર-પ્રીમિયમ કેટેગરીનો હિસ્સો વધવાની શક્યતા છે, જે માટે ગ્રાહકોમાં સ્વચ્છ અને ગુણવત્તાયુક્ત આઇસ-ક્રીમ માટેની જાગૃતિમાં વધારો જવાબદાર છે.