તે અસંખ્ય વિવિધ પરિસ્થિતિઓ છે જે લોકો હવે "ગ્લુટેન એલર્જી" તરીકે ઓળખાતા હોય છે તેનાથી તમે ખરેખર કયા પ્રકારના "ગ્લુટેન એલર્જી" પર આધારિત છો તેના પર આધાર રાખે છે.