એક કપ સમારેલી કેરીમાં લગભગ 100 કેલેરી હોય છે, 1 ગ્રામ પ્રોટિન, 25 ગ્રામ કાર્બ્સ, વિટામીન એ, સી, બી-6, કે અને પોટેશિયમ સમાયેલા હોય છે તેમજ તેમાં 0.5 ગ્રામ ફેટ સમાયેલી હોય છે.