પાચન તંત્ર માટે કાળા ઘઉં ની રોટલી ને ગુણકારી માનવામાં આવે છે અને કાળા રોટલી ખાવાથી પાચન તંત્ર થી જોડાયેલ ઘણા રોગ દુર થઇ જાય છે.