લીલી ડુંગળીના સોરેલ અને તાજા પીછાઓના પાંદડાઓ સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, રાઇઝ્ડ, સુકા અને ઉડી તીક્ષ્ણ છરી સાથે કાપલી છે.