નહિંતર, તમે કહી શકે છે કે આ પદાર્થો આલ્ડિહાઇડ જૂથ (-COH), જેમાં carbonyl કેન્દ્ર હાઇડ્રોજન અણુ સાથે જોડાયેલ હોય છે.