આવા ઉત્પાદન માટે રેસીપી છે: કન્ટેનર બરફ અથવા ખૂબ ઠંડા પાણી ભરપૂર, ચાબૂક મારી  ઇંડા સફેદ  ખૂબ જ છીછરી કાચ સાથે પાઉડર ખાંડ (sieved) તરીકે લાંબા સમય સુધી તે એક પોચી, ગાઢ, સારી આકાર હોલ્ડિંગ સમૂહ મા ફેરવાઇ જાય છે નથી.