ડુંગળીમાં મળી આવતા ફાઇટોકેમિક્લસ ઊંઘને વધારે છે. આ માટે જો કોઇ વ્યક્તિને સારી ઊંઘ ન આવવાની ફરિયાદ હોય તો, તેણે ડુંગળીનું સેવન કરવાનું શરૂ કરી દેવું જોઇએ. રાતના સમયે ડુંગળીનું સેવન સલાડ સ્વરૂપે કરવું જોઇએ અથવા તેના શૂપનું સેવન કરવું જોઇએ.