ગુજરાતમાં બાજરીના ખેડૂતોને ઊંચા મળેલા ભાવને પગલે ઉત્તર ગુજરાતમાં ખેડૂતોએ બાજરીના વાવેતરમાં વધુ રસ દાખવ્યો છે.