એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આવા મધને ગરમી કરવી અશક્ય છે, કેમ કે પહેલાથી જ 40 ડિગ્રીમાં વ્યવહારીક બધા ઉપયોગી પદાર્થોનો નાશ થાય છે.