આવી મુશ્કિલ પ્રીસ્થીતીયો થી બચવા માટે, હૈતીવાસીઓએ મીઠું , વનસ્પતિ તેલ અને માટી ના મિશ્રણ ના જુના નુસખા નો સહારો લીધો, જેને સ્થાનીય લોકો દ્વારા “બોન-બોન ટેરેસ” કેહવામાં આવે છે એટલે કે કીચડ ના બિસ્કીટ.