પીળા અને સફેદ જાતો મીઠી છે, તેઓ (વાદળી 3.87 કિલો દીઠ ઉત્પાદન 100 કિગ્રા 0,002-0,12 કિલો, તેનાથી વિપરીત) અલ્કલી ઝેરની વાદળી નીચલા સામગ્રી અલગ પડે છે.