બેનેડિક્ટના ઉકેલ નમૂનામાં ચોક્કસ ખાંડને ઓળખતું નથી, પરંતુ પરીક્ષણ દ્વારા તૈયાર કરાયેલા રંગ સૂચવે છે કે શું એક નાનું કે મોટા પ્રમાણમાં ખાંડ હાજર છે.