ગયા વર્ષે રજૂ કરાયેલા એક પેપરમાં નિષ્કર્ષ કાઢવામાં આવ્યો હતો ભૂમિ ઉપયોગ મામલે સોયાબીનની સરખામણીએ માઇક્રોબિયલ પ્રોટીન બનાવવું અનેક ગણું યોગ્ય છે અને તેના માટે પાણીનો ઉપયોગ પણ ઓછો કરવો પડે છે.