ફાઇબરને શરીર દ્વારા પાચન કરવામાં આવતું નથી, મોટા આંતરડામાં પ્રવેશી શકે છે, તે પાણીને શોષી લે છે અને સ્ટૂલને મૌન પામે છે, અને સોર્બિટોલ કોલોનમાં સ્ટૂલના સમયને ઘટાડે છે, કબજિયાતને દૂર કરે છે.