સ્ટોલ કેવી રીતે શરૂ કર્યો તેની વાત કરતા તનવરે જણાવ્યું, “મેં ગયા વર્ષે પુણેમાં આ ચાનો સ્ટોલ જોયો હતો અને મને વિચાર આવ્યો કે અમદાવામાં પણ તંદૂરી ચાઈ ઈન્ટ્રોડ્યુસ કરવી જોઈએ.