પ્રસંગોપાત, શિયાળા દરમિયાન કાપણીના સફરજનના વૃક્ષો સૌમ્ય પ્રક્રિયા છે, જ્યારે વૃક્ષો બાકી છે પરંતુ તે માત્ર દક્ષિણ, ગરમ અક્ષાંશોમાં માન્ય છે, કારણ કે ઠંડામાં પ્લાન્ટની છાલ નાજુક બની જાય છે અને ગંભીર રીતે નુકસાન થઈ શકે છે અને શાખાઓ - ફ્રીજ કરવા માટે.