આજે, દરિયાઇ ઘાસમાંથી બનાવેલો ખોરાક રાંધવા અત્યંત વ્યાપક છે, ઉદાહરણ તરીકે, નવા fangled પરમાણુ રાંધણકળા દરિયાઇ ઘાસમાંથી બનાવેલો ખોરાક ઉપયોગ કર્યા વગર અશક્ય છે.