વધુ ફેરવવામાં સીમ અડધાથી, ખાંડ સાથે મિશ્ર ટોચ વિતરિત કિસમિસ પર બીબામાં નાખ્યો છે (½ વી. ). બાકીના કણક સ્તર છે, જે બંધ છે અને કેક દોડી આવે છે.