ગરમ દહીંમાં ખમીર, ખાંડ, સોડા અને મીઠું ચપટી ઉમેરો, તમામ ઘટકોનો અંતિમ વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને વીસથી 25 મિનિટ માટે ગરમ સ્થળે નક્કી કરવું.