1830 ના દાયકામાં, ગ્રેહામ નેવાર્કમાં એક મંત્રી હતા, ન્યૂ જર્સી ત્યાં તેમણે ખોરાક અને સ્વાસ્થ્ય વિશે તેમના આમૂલ વિચારોનું ઘડતર કર્યું - જેમાંથી તેમણે બાકીના જીવન માટે તેનું પાલન કર્યું.