જો આપણે સરળ ફટાકડા કે પ્રથમ ગ્રેડ ની ઘઉંનો લોટ માંથી બનાવેલ છે તે વિશે વાત, તેઓ માત્ર અલગ પ્રમાણમાં, એ જ પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પાણી ધરાવે છે, જેથી ફટાકડા સહેજ ઓછી આ પ્રકારની કેલરી કરશે - દીઠ 100 ગ્રામ 331 કેલરી.