નેશનલ કોલેસ્ટરોલ એજ્યુકેશન પ્રોગ્રામ (એનસીઇપી) અને અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન (એહા) એ ભલામણ કરે છે કે સંતૃપ્ત ચરબી તમારા દૈનિક કેલરીના 7% થી ઓછી હોવી જોઈએ.