સરગવામાંથી કેન્સર, ડાયાબીટીસ, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાના તત્વો મળ્યા હોવાનું સંશોધન કૃષિ યુવિર્સિટી દ્વારા કરાયું છે.