શબ્દ "સોડા પાણી" સૌપ્રથમ 1798 માં રચવામાં આવ્યો હતો, અને 1810 માં, દક્ષિણ કેરોલિનાના ચાર્લસ્ટન, સિમોન્સ અને રુંડેલના શોધકર્તાઓને અનુકરણ ખનિજ પાણીના સામૂહિક ઉત્પાદન માટે પ્રથમ યુએસ પેટન્ટ આપવામાં આવ્યું હતું.