કૃષિ સાથે જોડાયેલું ફૂડ પ્રોસેસિંગ સેક્ટર માત્ર કૃષિ સેક્ટરને જ નોંધાપત્ર વેલ્યૂ પ્રદાન નથી કરતું પરંતુ ખેડૂતની આ‌વકમાં વધારો કરવામાં તેમજ રોજગારી સર્જનમાં ઉમેરો કરવાની સાથે સાથે કૃષિ બગાડની સમસ્યાને પણ નાથે છે.