સર્ફેક્ટન્ટ લિપોપ્રોટીન જટિલ છે, જે એલ્યુઓવિલોર કોશિકાઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, જે સપાટીના તાણને ઘટાડે છે અને અમને શ્વાસમાં મદદ કરે છે.