હાલમાં, મોટા જથ્થામાં ઉત્પાદન અને તૈયાર કરેલા ખમીરની ઊંચી માગ સાથે, તે સેચેરોસાયટીસની ખેતી માટે સૌથી સામાન્ય પાયા છે.