એવું માનવામાં આવે છે કે વર્કિંગ સપાટીઓ મિરર "ડબલ" કામની માત્રામાં પ્રતિબિંબિત થાય છે, પરંતુ પ્લસ એ છે કે તેઓ રાંધેલી વાનગીની સંખ્યામાં વધારો કરે છે જેની સાથે ટેબલ સુધારેલ છે.