પરંતુ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગુણવત્તા માટે વધતી જતી આધુનિક તકનીકોના પ્રકાશમાં તમને કેટલીક વાર ચિંતા કરવાની જરૂર છે: તે કોઈ ગુપ્ત નથી કે ઉત્પાદકો ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માટે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પદાર્થોનો ઉપયોગ કરે છે.