નીચેના ક્રમમાં શાકભાજી  શુદ્ધિકરણ  રજૂ કરવું શ્રેષ્ઠ છે - ઝુચિિની,  ફૂલકોબી,  બ્રોકોલી, કોળું, ગાજર.