તે સ્પષ્ટ છે કે તાજા જરદાળુ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેના રચનામાં શરીર માટે ઘણા વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ આવશ્યક છે.