જ્યાં સુધી મેન્યુફેક્ચરિંગ અસ્પષ્ટ ન હોય ત્યાં સુધી, કોઈપણ ઘઉંમાંથી મેળવેલા એમએસજીમાં ગ્લુટેનનો સ્તર પ્રતિ લિટર 20 થી ઓછા ભાગની કાનૂની મર્યાદાની નીચે પડી જાય છે (અલબત્ત, તેટલા પ્રમાણમાં તે કાનૂની મર્યાદા નીચે સ્તર પર પ્રતિક્રિયા આપે છે).