ટ્રિનિટી ટ્રફલ્સ એક્ટ્રાઓર્ડિનેઅરને ફ્રાંસના નામી શેફ ફિલિપ કોન્ટિસિની અને ફૈબેલના માસ્ટર ચોકલેટિયરે મળીને તૈયાર કર્યું છે,આ પેસ્ટ્રી ઓફ ડ્રીમ્સના હેડ પેસ્ટ્રી શેફ છે,ઉલ્લેખનીય છે કે, આઈટીસીએ તેના પહેલા વર્ષ 2016મા એક લગ્ઝરી ચોકલેટ બ્રાંડ ફૈબેલી લોન્ચ કરી હતી,આ ચોકલેટ આઈટીસીના લગ્ઝરી હોટલોમાં જુના બુટીક સ્ટોરમાં વેચાઈ છે.