સંતૃપ્ત ચરબી જે આ તેલ બનાવવા વધારો કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર ફાળો છે, કે જે નકારાત્મક અસર સાબિત થયેલ છે: તેમણે વેપારી સંજ્ઞા જેવા, રક્ત વાહિનીઓ હૃદય રોગ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ બને રૂંધે છે.