તેમ છતાં, સેલીક બીમારી અને બિન-સિલીક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતા ઘણા લોકો થેંક્સગિવિંગ દ્વારા સફળતાપૂર્વક નેવિગેટ કરવા માટે વ્યવસ્થા કરે છે.