રસોઈ માટે, યુવાન સ્થિતિસ્થાપક પ્રકાશ લીલી શીંગો પસંદ કરો, કારણ કે ઓવરરિપે તેમના સ્વાદ ગુમાવે છે અને લાંબા સમય સુધી તૈયાર કરે છે.