તેમાં પણ કેળાના કુલ ઉત્પાદનમાં ગુજરાત રાજ્ય ખૂબ જ મહત્ત્વનો ભાગ ભજવે છે. ડો. કથીરિયાએ કહ્યું કે, ગુજરાતમાં ગયા વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે કેળાનું બમણું ઉત્પાદન છે.