વજન નુકશાન સાથે સાર્વક્રાઉટ મુખ્યત્વે દર્શાવવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી છે, પરંતુ તે જ સમયે લાંબા સમય માટે ભૂખ દૂર કરી શકે છે.