કદાચ એકમાત્ર નાની વસાહતો અને ગામડામાં હંમેશા ઉત્પાદન પૂરી કરી શકે છે, કારણ કે ગ્રામવાસીઓ ડેરીની ગાયો રાખવામાં અથવા તેમના પડોશીઓ તાજા સમગ્ર દૂધ માંથી ખરીદે છે.