ગાયના દૂધમાં કેલિશિયમ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, પ્રોટિન ઉપરાંત વિટામિન ઈ, ઝિંક, સેલેનિયમ વિગેરે પુરતા પ્રમાણમાં હોય છે.