લોકપ્રિય સંરક્ષણની વાનગીઓમાં મશગૂલ રાખવાથી, તે શિયાળાની તાજી માટે ઝુચિનીને સ્થિર કેવી રીતે કરવો તે નક્કી કરવાનો સમય છે.