પંચરંગી મુંબઈ શહેર તેની પંચરંગી સંસ્કૃતિ સાથે તેના પંચરંગી ખાદ્ય પદાર્થો માટે પણ પ્રસિદ્ધ છે. મુંબઈની મુલાકાત લેનાર જો આ વાનગી ના ખાય તો તેનો મુંબઈ પ્રવાસ અધૂરો છે.