તલના બીજ લાલ ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર અથવા પકવવાના ટ્રે પર રેડવામાં આવે છે અને સહેજ સૂકવે છે, સતત stirring કરે છે, જેથી અનાજનું રંગ વ્યવહારીક યથાવત છે.