ફ્રેન્ચમાં પકાવવાની પલંગમાં શાકભાજીઓમાં માંસની જેમ આ વાનગી રસોઈની સરળતાની, ઉત્તમ સ્વાદને કારણે વ્યાપક અને લોકપ્રિય બની છે.