પરંતુ ઓલિવ ગ્રીસ પ્રદેશ પર વધતી તેલ, વૃક્ષ માટે સૌથી અનુકૂળ આબોહવા પરિસ્થિતિ માટે ઉચ્ચતમ ગુણવત્તા આભાર માનવામાં આવે છે.