ઓપન હાર્ટ સર્જરી એ એક પ્રકારનું હૃદયની શસ્ત્રક્રિયા છે જે પ્રક્રિયાને અમલમાં મૂકવા માટે હૃદયની ખુલ્લા થવા માટે જરૂરી છે.