રુબી લાલ બીજ ઘણા ભૂમધ્ય-શૈલીની સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં લોકપ્રિય છે અને ચિકન, દહીં, અથવા રંગ જેવા ઘટકો સાથે વાનગીઓમાં જોવા મળે છે.