સત્ય તો એ છે કે બહુ લાંબા સમયથી ડૉક્ટરો દ્વારા આપવામાં આવી રહેલી આહાર અંગેની સલાહોએ જ મેદસ્વિતા અને મધુમેહ ડાયાબિટીઝ જેવી બીમારીઓ નિર્મિત કરી છે, જેના પરિણામ સ્વરૂપ થયેલું ભયંકર શારીરિક કષ્ટ અને આર્થિક નુકસાન આજ સુધી થયેલા કોઈ પણ વિનાશકારી પ્લેગથી અનેકગણું વધુ છે.