આ ખોરાકમાં ખાંડ અને સ્ટાર્ચ (બ્રેડ, પાસ્તા, વગેરે) ના વપરાશને મર્યાદિત કરે છે, અને તેને પ્રોટિન અને ચરબી સાથે બદલવામાં આવે છે.