તે આ માધુર્ય ઉપયોગી નથી માત્ર gastronomic આનંદ માટે છે, પણ હાયપરટેન્શન, કિડની રોગ, યકૃત અને પિત્તરસ વિષેનું માર્ગના રોકવા માટે વ્યસ્ત રહે જોઇએ.