તે 20% સુધી સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રાણી પ્રોટીન ધરાવે છે; તે પર્યાપ્ત ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમ ધરાવે છે, જે હૃદયના કામ પર ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે.