યુનાઇટેડ કિંગડમમાં શેફિલ્ડ ટીચિંગ હોસ્પિટલ્સમાં કન્સલ્ટન્ટ ન્યુરોલોજિસ્ટ અને ન્યુટોલોજિસ્ટ ડૉ. મિયીઓસ હૅજિજાસિલાઉ જણાવે છે કે સૌ પ્રથમ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એએક્સિયા વર્ણવે છે, હકીકતમાં, કોઈ જાણીતા કારણથી અણુશક્તિ ધરાવતા તમામ લોકોમાં 41% લોકો હકીકતમાં, ગ્લુટેન ઍનેક્સિયા ધરાવે છે.