આ કિસ્સામાં, તે શ્રેષ્ઠ સફેદ મસ્ટર્ડ યોગ્ય છે, કારણ કે તે અંતિમ ઉત્પાદન સોનેરી-પીળો રંગ, અને સારા સ્વાદ આપે છે.