કોફી માં ઇલાયચી ભારત અને આરબ દેશોમાં ઉમેરવા માંગો, પરંતુ આ દેશોમાં કોફીના પણ મહત્વનું ઘટકો કેસર હોય છે અને  પાણી હતો.