પૅપ્રિકા, આદુ, બેરબેરી, મીઠું અને દારૂના સરકો સાથે વાટકીમાં માંસની સ્લાઇસેસ આપવામાં આવે છે, જે થોડા કલાક માટે બાકી છે.