પરંતુ 11 મી સદી પૂર્વે પછી, માસ્ટર લુહાર પૂર્વીય એનાટોલીયા લોહ બને પદાર્થો વ્યવસ્થિત ઉત્પાદન વિજ્ઞાન ઓળખાય છે.