આ ખોરાક વિટામિન બી, વિટામિન સી, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, થાઇમીન, ફોસ્ફરસ, રિબોફ્લેવિન અને ફાઇબરનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે.