સંશોધકો કહે છે કે તેમને ખબર નથી કે કોફી પીનારાઓ આ સ્વાસ્થ્ય લાભો શા માટે ભોગવે છે પરંતુ તબીબી નિષ્ણાતો સામાન્ય રીતે કાળી કોફીની સલાહ આપે છે કે, ખાંડ અને ચરબીવાળા કોફી પીણા કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે.