 તેમાં સોડીયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, સલ્ફર, ક્લોરીન, આયોડીન, આર્યન, વિટામીન B૧, B૨ વગેરે પોષકતત્વો રહેલા છે.