પચીસેક વર્ષ પહેલાં સુધીર દેવાણીએ ઘરઘરાઉ ઑર્ડર મુજબ ઊંધિયું બનાવી આપવાનું કામ શરૂ કરેલું જેનો સ્વાદ લોકોને એટલો દાઢે વળગ્યો છે કે આજે મુંબઈભરના ફરસાણવાળાઓને ત્યાં રોજેરોજ લગભગ બસોથી અઢીસો કિલો ઊંધિયું પહોંચાડાય છે.