ટામેટાં, મશરૂમ્સ અને ઝુચિની જેવી ટેન્ડર શાકભાજી રસોઈના છેલ્લા 45 મિનિટમાં ઉમેરાવી જોઈએ જેથી તેઓ નરમ બની શકે નહીં.