ખોરાકમાં સંતૃપ્ત ચરબીના વધુ પ્રમાણને લીધે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે આ પ્રજાતિઓ બંને ઉપયોગી છે.