લાલ મરીનેડ તૈયાર કરવા માટે, જે તળેલી પૅલ્સના કિલોગ્રામ માટે પૂરતી છે, આપણને 4 મોટા ગાજર, 4 ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ - 4-5 ચમચી, એક ગ્લાસ ટમેટા પેસ્ટ અથવા જાડા ટમેટા સોસ, પાણીના અડધા ચશ્મા, 100 ગ્રામ સરકો (9%) ની જરૂર છે.