એક ચમચી આદુ અને લસણની પેસ્ટને લઈને મિક્સ કરી દો અને તેમાં કોબીજના ટુકડાને તેમાં સારી રીતે વીંટાળીને ગરમ તેલવાળી કઢાઈમાં ભૂરા થાય ત્યા સુધી તળો.