વધુમાં, જરદાળુની રચનામાં બીટા-કેરોટિનનો સમાવેશ થાય છે, જે સારી દ્રષ્ટિ માટે જરૂરી છે, તેમજ વિટામિન એ. તમે માત્ર તાજા જ નહીં, પણ સૂકા ફળ પણ ખાઈ શકો છો.