ફેફસાંનું કેન્સર જોખમ ધરાવતા બિટા કેરોટિન (પ્લાન્ટ ફાયટોકેમિકલ) માં વધારે ખોરાક ધરાવતા હોવાનું જાણવાથી, સંશોધકોએ મોટી સંખ્યામાં લોકોને બીટા-કેરોટિન પૂરકની અસરોનો અભ્યાસ કર્યો.