ગુજરાતી વાનગી ની વાત આવી છે તો મોં માં પાણી આવી ગયું હશે, તેમાં પણ આપણે ગુજરાતીઓ માટે તો બાજરા ના રોટલા, રીંગણાં નું શાક ને લસણ ની ચટણી, કાચી ડુંગળી મળે એટલે સમજવા નું કે ભગવાન મળ્યા. પરંતુ ગુજરાતી વાનગી માં પણ ઘણી એવી વાનગી છે કે જે સ્વાદ માં ચટપટી, મસાલેદાર અને લિજ્જતદાર છે. ગુજરાતી વાનગી માં ઘણા શાક છે કે જે ખૂબ જ મસ્ત છે જેને રોટલી, પુરી, રોટલા, પરાઠા,થેપલા,વગેરે સાથે ખાવા ની મજા જ કઈક અલગ છે. તો જે અમે તમારી માટે લઈ ને આવ્યા છીએ પાલક અને ચણા ની દાળ ની સ્વાદિષ્ટ -રેસીપી.