વાસ્તવમાં, સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે શુદ્ધ અનાજના બદલે આખા અનાજની પસંદગી હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે અને વજન ઘટાડવામાં સહાય કરી શકે છે.