શરીર (avitaminosis સી) વિટામિન સી અભાવ નીચેના લક્ષણો દ્વારા નિદાન છે: ગુંદર ની બળતરા  સ્નાયુ કૃશતા,  પેશીઓમાં હેમરેજ પાચન વિકૃતિઓ, અને શરીર, તૂટેલા ચયાપચય અન્ય સિસ્ટમો, રોગપ્રતિરક્ષા ઘટાડો થયો હતો.