પછી તેમાં મીઠું ,મરચું, મલાઈ , કસૂરી મેથી, ગરમ મસાલો ઉમેરી ને 1 મિનિટ માટે સાંતળો અને પછી 1 નાનો ગ્લાસ ગરમ પાણી ઉમેરો ફરી થી ઢાંકણ ઢાંકી ને તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી થવા દો.