વિશ્વમાં ખેતીકામ સૌથી વધારે લોકોને રોજીરોટી આપે છે પણ હાલમાં આ ક્ષેત્રને આધુનિક બનાવવા માટે જોર મૂકવામાં આવી રહ્યું છે કારણ કે જેમ જેમ વસતી વધી રહી છે તેમ તેમ વધારે અને વધારે ખાધ પદાર્થોની જરૂરત ઊભી થવાની છે.