તેને કાળજીપૂર્વક વંધ્યીકૃત રાખવામાં મૂકો, ગરમ ટમેટાની ચટણી સાથે ભરો, ઢાંકણને બંધ કરો અને ફરીથી ગરમી કાઢવો, ઉકળતા પાણીથી ભરેલા પાણીમાં કુંવરમાં કલાક છત્રને બહાર કાઢો, જૉર્સ સખત ઊલટાવો અને ઠંડી માટે રાહ જુઓ.