હું ખાવાનો શોખીન છું અને સુરતીઓને નવી વાનગી, નવો સ્વાદ મળી શકે એ માટે અમે લાકડાંની ભઠ્ઠી પર દેશી રીતે પિઝા બનાવવાનું શરૂ કર્યું હતું.