એક અગ્રણી પેલિઓ બ્લોગર, સ્ટીફન ગેએનેટ, એ શા માટે સમજૂતી આપે છે કે શા માટે બંને લો-કાર્બ અને પૅલેઓ ખોરાક વજનમાં પરિણમે છે: બન્ને ખોરાકમાં અમે "હાયપર-રોચક ખોરાક" કહીએ છીએ તે દૂર કરીએ છીએ - અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને, દલીલ કરવામાં આવે છે, આપણા શરીરમાં પ્રતિક્રિયા ઉત્પન્ન કરે છે જે વ્યસનને લગતી કેટલીક સામ્યતા ધરાવે છે, અથવા ઓછામાં ઓછું "સંપૂર્ણ ઘણું ખાય છે". ડો. ગિએટ્સે આ મુદ્દા વિશે ગેરી તૂબસ સાથે લાંબા જાહેર ચર્ચામાં વ્યસ્ત હતા.