હવે તેની અંદર લાલ મરચું પાવડર, હળદર, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, ખાવાનો સોડા અને અન્ય મસાલા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો અને તેની અંદર અડધા લીંબુનો રસ પણ ઉમેરી હળવા હાથે બરાબર મસળી લો.