ઘર તાજા રસદાર કાકડી માટે ઉપલબ્ધ ન હોય તો, તે ગોળીઓ એક ઉકેલ સાથે બદલી શકાય છે  succinic એસિડ  અને કેટલાક પાણી નવશેકું બાફેલી.