3-4 મિનિટ પછી, જ્યારે પટલને રુબી પોપડોથી ઢાંકવામાં આવે છે, તેને પકવવા ટ્રે પર મુકો અને 2-3 મિનિટ માટે 150 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો. ફાઇલિંગ દરમિયાન, હેકની પૅનલેટ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સૉસ, લીંબુના રસ સાથે રેડવામાં આવે છે અને મસલને ફેલાવે છે.