તૈયારી અને ઠંડક પર, અમે સ્કિન્સમાંથી બટાટાના કંદને સાફ કરીએ છીએ અને તેમને એક નાના છીણી અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી છોડીએ છીએ.