વાતાવરણીય દબાણમાં ઇથેનોલ અથવા અનાજ આલ્કોહોલનો ઉકળતા બિંદુ (સી 2 એચ 5 ઓએચ) (14.7 સા. શ. , 1 બાર નિરપેક્ષ) 173.1 એફ (78.37 સી) છે.