અને ઘણી વાર તે યીસ્ટના વગર, ફક્ત દંડ છે, કારણ કે અધિકૃત Focaccia - સૌથી સહેલો બ્રેડ લોટ અને પાણી માંથી બનાવવામાં આવે છે.