વધુમાં, સિલિકોન સાથે વિટામિન સી અને એનું મિશ્રણ ગાજરને વ્યવહારીક ઔષધીય વનસ્પતિ બનાવે છે; જેઓ નિયમિતપણે આ ઉપયોગી શાકભાજી ખાય છે, તેમના દ્રષ્ટિમાં મોટા પ્રમાણમાં સુધારો કરે છે અને તેઓ ઓછા પ્રકાશમાં પણ પદાર્થોને સ્પષ્ટ રીતે જોઈ શકે છે.