ગાજર સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલાં ગુણકારી છે એ મોટાભાગના લોકો જાણતા હશે. ગાજરને બાફીને તેનું સેવન કરવાની વાત આવે તો બાફેલા ગાજર આંખોના સ્વાસ્થ્ય માટે બહુ જ ફાયદાકારક રહે છે. તેના માટે પાણીમાં થોડાક ગાજર નાખીને તેમાં ચપટી મીઠું અને મરી પાઉડર નાખીને બાફીને ખાવા જોઈએ. આ તમારી આંખો માટે બહુ જ પૌષ્ટિક ખોરાક સાબિત થશે.