તેમાં દુગ્ધ શર્કરા, પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, કાર્બોહાઈટ્રેટ, શુગર, ફાઈબર, લૈક્ટિક, અમ્લ, આયરન, મૈગ્નિશિયમ, વિટામિન એ, વિટામિન ઇ, વિટામિન બી2, વિટામિન સી, સોડિયમ, ફાસ્ફોરસ, પોટેશિયમ, ઝિંક, કોપર, મૈગ્નીઝ વગેરે તત્વ જોવા મળ્યા છે.