પાવડર ખાંડ અથવા કેરાવે બિયારણ અને મીઠુંના ઉપયોગના આધારે ઠંડુ અને પાકેલા દડાને બહાર કાઢીને, ભાગોમાં કાપીને અને પકવવા પહેલાં છાંટવામાં આવે છે.