જ્યારે કણક તૈયાર થઈ જાય છે, ત્યારે તેને લગભગ 10 મિનિટ માટે ફિલ્મ અથવા ભીના ટુવાલ હેઠળ આરામ કરવા માટે છોડી દો, પછી ભાગમાં વિભાજીત કરો અને તેને દરેક પાતળી કેકમાં રોલ કરો.