ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ હાડપિંજરની યોગ્ય રચનામાં ફાળો આપે છે, ચયાપચયની ક્રિયાને સામાન્ય કરે છે, ચેતાતંત્રને સામાન્ય  બનાવે છે, વ્યક્તિની કાર્યક્ષમતામાં  વધારો કરે છે, શરીરના રેડિઓન્યુક્લીડ્સ દૂર કરે છે, અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં સુધારો કરે છે.