ફાયબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પોટેશિયમ, ફલોરિન, કેલ્શિયમ, આયર્ન, જસત,  ફોલિક એસિડ  , ઝીંક, વિટામીન એ, ઇ, સી, બી વિટામિન્સ: મૂળ પાકમાં નીચેના ઘટકો છે.