દેશમાં સૌપ્રથમ શરુ થયેલી અને ગુજરાતની અતિમહત્વાકાંક્ષી યોજના ‘મધ્યાહ્ન ભોજન’ ની શરૂઆત કરનાર મુખ્યમંત્રી એટલે માધવસિંહ સોલંકી.