મૂળા એ એડિબલ રૂટ શાકભાજી છે અને તે સ્વાદ માં પણ તીવ્ર હોઈ છે, અને મૂળા ના બીજા બધા ભાગો જેવા કે તેના પત્તા, બીજ, ફૂલ વગેરે ને પણ ખાઈ શકાય છે.