જો આપણે ગેસ રસોઈ સપાટીની સલામતી વિશે વાત કરીએ તો, સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્ય એ "ગેસ નિયંત્રણ" તરીકે ઓળખાતી સિસ્ટમ છે.