ખજૂરમાં ઉચ્ચ ફાઇબર હોય છે, જે આંતરડામાં શોષણ પ્રક્રિયા ધીમી કરે છે, જેનાથી તમે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું છે તેવો અનુભવ થશે.