Eggplants ખૂબ ફળદ્રુપતા અને જમીનના માળખા પર માગણી કરવામાં આવે છે જેથી માટી અગાઉથી તૈયાર હોવા જોઈએ આ જરૂરિયાતો મળે છે અને પૂરતા પ્રમાણમાં છૂટક હોઇ શકે છે.