આશરે 15 મિનિટ માટે ચાસણી ઉકળવા, ગરમીમાંથી દૂર કરો, હળવેથી તળિયે ઠંડું પાણીના બાઉલમાં લઈ જાઓ અને મિશ્રણને 40 ° સેમાં ઠંડું કરો.