જો કે છેલ્લાં પાંચ વર્ષથી વિકાસમાં ઘટાડો થયો છે કારણ કે બજાર સ્પર્ધકો સાથે ભરવામાં આવ્યું છે, જેમાંથી ઘણા વધુ "પરંપરાગત" સ્થિર દહીંની તક અને નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં નીચા ભાવ બિંદુ તરફ પાછા ગયા છે.