સૌપ્રથમ પૌંઆને 10 થી 15 મિનિટ માટે પલાળી લો. ત્યારબાદ તેને નીતારી લો. એ વાતનું ધ્યાન રાખવું કે વધારે સમય માટે ના પલાળવા. હવે તેને એક મોટા મિક્ષિંગ બાઉલમાં લઈ લો. હવે તેમાં દહીં, ખાંડ અને નાળિયેર ઉમેરો. છેલ્લે ટોચ પર કાકડી ઉમેરો. હવે આ બધી જ સામગ્રીને બરાબર રીતે મિક્ષ કરી લો. જો તમે ઈચ્છો તો એક ચપટી મીઠું ઉમેરી શકો છો. હવે એક નોન સ્ટિક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. હવે આ ઘીને તૈયાર કરેલા ગોપાલકલા પર રેડી દો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ગોપલકલા. જે જન્માષ્ટમી માટે એક પરફેક્ટ ડિશ છે.