હેન્ડલ એ માંસ, ચરબી અને ચામડી સાથે અસ્થિ છે, તેથી તે ડુક્કરના પીડામાંથી શું રાંધવામાં આવે છે તે વિશે વિચારવાનો યોગ્ય છે.