એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, લગભગ ઉકળતા બિંદુ ક્રીમ ગરમી, પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે ઉકળવા દો નથી, અને તરત જ ચોકલેટ માટે રેડવાની છે.