ત્યારબાદ તેમા આદુ-લસણની પેસ્ટ, ડુંગળી, ધાણાજીરુ, આમચૂર પાવડર, હળદર અને લાલ મરચું નાખીને ત્યા સુધી સેકો જ્યા સુધી ડુંગળીનો રંગ લાઈટ બ્રાઉન ન થઈ જાય.