ઘણાં ડોકટરો (અને સેલીક ડિસીઝ સમુદાયના ઘણા લોકો) એ પણ માને છે કે તે લોહીના પરીક્ષણોનો ઉપયોગ કરવા માટે શક્ય છે કે તમે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય-મુક્ત ખોરાકને અનુસરી રહ્યા છો તે કેટલી સારી છે,