> કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને એન્ડોથેલિયલ ફંક્શન: નાનકડા સ્વાસ્થ્ય માટે લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર અથવા ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ખોરાક અનુકૂળ છે?