આ ખોરાકનું રાસાયણિક રચના ખૂબ મોટું છે, કારણ કે તેમાં વિવિધ  વિટામિન્સ છે  , ઉદાહરણ તરીકે, એ, ગ્રુપ બી, પીપી, વગેરે.