તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે જ્યારે સ્તન દૂધની ચરબીની સામગ્રી વધે છે, ત્યારે ઉત્પાદનોમાં ચરબીનું પ્રમાણ 30% કરતાં વધી જાય છે અને તે જ સમયે પ્રોટીન 20% થી વધી નથી