અભ્યાસો એવું સૂચવે છે કે મગજના વિસ્તારોમાં બીટા એમાલાઈડ પ્રોટીનની હાજરીથી ગંધની લાગણીને અસર થાય છે જે અમને ગંધની શોધ અને શોધવામાં મદદ કરે છે.