સાવધાન : જોકે એસિટિક એસિડને નબળા એસિડ માનવામાં આવે છે, સરકોમાં પીવા માટે સલામત છે, હિમયુગ એસિટિક એસિડ સડો છે અને સંપર્ક પર ચામડીને ઇજા કરી શકે છે.