પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વળો અને તે 180 ડિગ્રી, ગ્રીસ તેલ પણ ગરમ છે, જ્યારે અને દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી સ્તર પર મૂકો.