ખાંડ અને પાણીનું પ્રમાણ લગભગ નીચે મુજબ છે: 1 કિલો શુદ્ધ ફળ માટે - એક કિલોગ્રામ ખાંડ + 200 મિલિગ્રામ પાણી.