તેમ છતાં તેમના મૂળ ભૂમધ્ય પ્રદેશમાં અત્યંત લોકપ્રિય, artichokes યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં શોધવા મુશ્કેલ બની શકે છે.