ગ્રેઇન્સ, પલ્સીસ, વેજિટેબલ્સ અને ફ્રૂટ્સની આ સેમી-લિક્વિડ વાનગીમાં વેરિએશન અને ક્રીએટિવિટીની કોઈ સીમા નથી એટલે અહીં દર વર્ષે પૉરિજ બનાવવાની કૉમ્પિટિશન થતી આવી છે.