ફૉસ્ફેટ્સ અમુક ચોક્કસ ખોરાકમાં કુદરતી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ જ્યારે તે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે મોટી માત્રામાં વપરાશ થતો હોય ત્યારે તેઓ ગંભીર આરોગ્ય પ્રભાવ ધરાવી શકે છે.