1959 માં ક્યુબન રિવોલ્યુશન પછી, ઘણા ક્યુબન ચાઇનીઝે ટાપુ છોડી દીધો અને કેટલાક યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં મુખ્યત્વે ન્યુ યોર્ક સિટી અને મિયામીમાં ક્યુબન ચિની ખાદ્ય રેસ્ટોરન્ટ્સની સ્થાપના કરી.