મોટાભાગની બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજીઓની જેમ, કોઈ પણ વૈદકીય અભ્યાસમાં ગ્લૅસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓફ ફેનલનો સમાવેશ થાય છે.