અને તે, ખાંડ વગર બાફેલી સૂકા જરદાળુ લેતી વખતે, એક વ્યક્તિ તેના પોતાના શરીરના ખનિજો હાજરી સંતુલન ભરે છે - આ લાભદાયી ગુણધર્મો સૂકા જરદાળુ સહજ છે.