ત્યારબાદ એક વાસણની અંદર માખણ ગરમ કરવા માટે મૂકો અને તેની અંદર મેંદાના લોટને આછો ગુલાબી રંગનો થાય ત્યાં સુધી તેને બરાબર શેકી લો.