મસ્ટર્ડ સાથે ખાટી ક્રીમ મિશ્ર, થોડો લોટ છંટકાવ અને મિશ્રણ આગળ, લીવરના પરિણામી માસને રેડવું, તેને મસાલાઓના સ્વાદ પર છંટકાવ કરવો, પ્રેસ લસણ, સંકોચાઈ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટયૂ દ્વારા સંકોચાઈ ઉમેરો.