સ્વાદિષ્ટ લંચ બનાવવા માટે, તાજી પ્રાણીઓથી પથરાયેલી નદીના પ્રાણીઓ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, અને પછી કોટ ઉપરના છિદ્રો ઉપર જાળી પર નાખે છે.