માંસ ઘટકો કોઈપણ હોઈ શકે છે: બીફ અથવા પોર્ક તફાવત માત્ર પ્રથમ વાનગીની ચરબીની સામગ્રીમાં જ છે, ડુક્કરની સ્ટયૂ સાથે તે વધુ ચરબી બનશે.