તેથી, નબળા હવામાન અથવા પ્રતિકૂળ વૃદ્ધિની પરિસ્થિતિઓને લીધે પાકની ઉપજ ઓછી હોવાના કારણે, પ્રાથમિક અનાજ અત્યંત ભાવની અસ્થિરતા માટે સંવેદનશીલ હોય છે.