જો ખોરાકમાં વિટામીન-ડી -૩ પૂરતા પ્રમાણમાં લેવામાં આવે તો આ વિટામીન ખોરાકમાંથી લોહીમાં શોષાઇને લીવરમાં જાય જાય છે.