પાઈ માટે ઝડપી આથો કણક વિવિધ પેસ્ટ્રીઝ માટે વાપરી શકાય છે - મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર બંને અને તેમાંથી પાઈને શેકવામાં અથવા તળેલું બનાવી શકાય છે.