જ્યારે બધા દૂધને પેસ્ટમાં જોડવામાં આવે છે, ત્યારે સમગ્ર મિશ્રણને આગમાં મૂકી શકાય છે અને સતત લાકડાના સ્પેટુલામાં દખલ કરી દે છે, જે જાડું થવું છે.