તમે રેખીય સૂત્ર જોવા તો, આ કાર્બોહાઇડ્રેટ ની રચના સ્પષ્ટપણે જોઇ શકાય એક આલ્ડિહાઇડ અને પાંચ હાઈડ્રોકસીલ જૂથો છે.