એવું કહેવાય છે કે વાઇનનું આ બિનઅસરકારક ફોર્મ દ્રાક્ષના પાત્રની શુદ્ધ અભિવ્યક્તિ માટે પરવાનગી આપે છે અને બદલામાં, વધુ ગતિશીલ અને અનન્ય સ્વાદ પેદા કરે છે.