આ રેસીપી બટાકાની ભોજનનો ઉપયોગ કરે છે, જેને ક્લાસિક ઇટાલિયન વાનગી માટેના આધાર તરીકે હાઇ-કાર્બ મકાઈના ટુકડાને બદલે બદામના લોટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેમાં પરમેસન પનીરનો સમાવેશ થાય છે (નીચે આપેલ સૂચન જુઓ).