ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક પર સલામત છે તે શુદ્ધ ઓટ્સ વધવા માટે શક્ય છે, અને પ્રમાણિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓટમીલનું વેચાણ કરતી કંપનીઓ ઓટનો ઉપયોગ કરી રહી છે જેમાં કોઈ ગ્લુટેન ક્રોસ-પ્રદૂષણ નથી.