વડોદરાની એમ. એસ. યુનિવર્સિટીમાં સંશોધન કરાવ્યું: જગદીશભાઇ જેઠવા અને મિલનબેન જેઠવાએ ૧ વર્ષના સંશોધન પછી ખીચડીનું પ્રિમિકસ બનાવ્યું જેને નામ આપ્યું 'બ્રહ્મ ખીચડી': ખીચડી ને હથિયાર બનાવી જંકફુડ તરફ વળેલા લોકોને ખીચડી જેવા પારંપરિક ફુડ તરફ વાળવા પ્રયત્નશીલ