આ રેસીપી લાભ એ છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ટૂંકા હીટ ટ્રીટમેન્ટ છે, તેથી જામ એક સુંદર દૃશ્ય બને છે, અને વિટામિન્સ સારી તે સચવાય છે.