આથી જ જેઓ માત્ર વેજીટેરીયન છે તેઓ માટે તો શાકભાજી આવશ્યક છે જ, પરંતુ નોન વેજીટેરીયન ખોરાક વધુ માત્રામાં ખાતા હોય તેઓએ પણ તેમના રોજબરોજના ખોરાકમાં શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.