અર્ધ સચવાયેલી અને રેફ્રિજરેશન મૂર્ત સ્વરૂપ જાળવી રાખવામાં સ્થિર સ્વરૂપમાં આ માછલીને અમલ, કારણ કે. સ્વાદનો ગુણ