ભારતમાં દર વર્ષે 2700 કરોડ લીટર કુકિંગ ઓઇલનો ઉપયોગ થાય છે, જેમાંથી 140 કરોડ હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ અને કેન્ટીનમાથી એકત્ર કરી શકાય છે.