વિટામિન બી 1 - તેના ઉણપ, પ્લાસ્ટિક અને ઊર્જા પ્રક્રિયાઓ નિષેધ તરફ દોરી જાય છે, અને વધુમાં અનઓકિસડાઇઝ્ડ મેટાબોલિક ઉત્પાદનો શરીરમાં તેમજ કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓક્સિડેશન ઉલ્લંઘનને સંચય થાય છે;