એલાયચીનો ઉપયોગ ખાદ્ય વાનગીઓ સાથે સાથે મીઠાઈઓમાં પણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેના બેમિસાલ ફાયદાઓથી અજાણ હોય છે.