ગત વર્ષની સરખામણીએ સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર (SMP)નો સ્ટોક ઓછો હોય અને દૂધની સપ્લાયમાં પણ સદંતર ઘટાડો પણ દૂધની કિંમત વધારા પાછળનાં મુખ્ય કારણો છે.