તે જૂના વાનગીઓ, વર્ણવતા ઘણા નોંધ્યું વર્થ છે  kutyu રસોઇ કેવી રીતે  ઘઉં, તે ખોરાક સામાન્ય પાણી અને uzvar ન હતી માટે એક આધાર તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે.