ઇન્સ્યુલિન-લેવલ જ્યારે શરીરમાં વધી જાય ત્યારે શરીર ફેટ્સને સ્ટોર કરતું થઈ જાય છે અને શરીર જો ફેટ્સને બાળવા ઇચ્છે તો વધેલું ઇન્સ્યુલિન એ ફેટ્સને બળતાં પણ રોકે છે, જેને કારણે ઓબેસિટી આવે છે.