પછી ઘણા નાના મુદ્દાઓ છે દાખલા તરીકે, ગ્રીસને ઘેટા અથવા બકરામાંથી બનાવાયેલી કોઈપણ ચીજને "ફેટા" કરવાની જરૂર છે. યુ. એસ. ડેરીઓ ગાયના દૂધમાંથી feta ચીઝ બનાવે છે.