શાક વઘારવાનું તપેલું માં વાઈનમાઉથ રેડવું અને તે લસણ અને ઘીલી અદલાબદલી shallots ઓફ લવિંગ મૂકવામાં, પ્રવાહી બાષ્પીભવન (5-8 મિનિટ) ના ½ સુધી આગ પર મિશ્રણ રાખો.