બાલાજી મેડિકલના ચીફ ન્યુટ્રીશન પ્રિયા બર્મા જણાવે છે કે કૃત્રિમ કલર ભોજને સ્વાદિષ્ટ તો બનાવે છે પરંતુ આરોગ્યને જોખમમાં પણ ઉતારે છે.