સમગ્ર સિંચાઇથી ભરપુર દક્ષિણ ગુજરાતમાં વિકલ્પરૃપ ખેતી આધારીત ઉધોગ માટે સહકારી ધોરણે ખાંડ ઉધોગથી ભુતકાળમાં શેરડી ઉત્પાદક ખેડુતોમાં સમ્ધ્ધી આવી છે.