આ હકીકત એ છે કે, વિટામિન્સ સમાયેલ અને તત્વો ટ્રેસ સંપૂર્ણપણે તકે પ્રક્રિયા ઉત્પાદનો (બ્રેડ, લોટ) વિરોધ સચવાય છે કઠોળ કારણે છે.