અમુક જાતની ગ્રેવીમાં ખાસ ચીજોની જરૂર રહે છે, જેમ કે, શીંગદાણા, દાળો, મીઠો લીમડો કે જેને ઉમેરવા એ આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે.