વાઇન મજબૂત બહાર આવ્યું, ખાંડ ઉમેરો, પરંતુ તે, આ વધુપડતું નથી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા ધીમી પડી ગઇ શકાય છે.