આ સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવામાં આવતી પોર્ક કાંટો, 2.5 કલાકથી ઓછા સમયમાં તૈયાર થશે, પ્રથમ કલાકમાં માંસ 200 ડિગ્રી પર, અને 180 ના દાયકાના છેલ્લા દોઢ કલાકોમાં તૈયાર થવું જોઈએ.