પછી, જેમાંથી ચાસણી પેદા થઈ ત્યારથી, એટલે કે ખાંડ ખાસ જાતો મેપલ્સનો, માત્ર કેનેડામાં ઉપલબ્ધ હોય છે, વાસ્તવિક સારવાર રાષ્ટ્રીય ખજાનો હતો.