આ સર્વભક્ષી માછલી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ખાસ કરીને સારા kilechnym મસાલેદાર, મીઠું ચડાવેલું છે, અને saguday અથવા તાજી માછલી ઝડપથી, મીઠું ચડાવેલું આંતરરાષ્ટ્રીય સ્પર્ધાઓમાં એક truffles અને પ્રખ્યાત ફ્રેન્ચ ગોકળગાય સાથે વાનગીઓ આગળ ત્રીજા સ્થાને લીધો છે.