કાર્બોહાઇડ્રેટ વગર અને દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાયબર, તે ઊર્જા ઉપરાંત ગ્લુકોઝ, આંતરડાની સ્વાસ્થ્ય અને કચરાના નિકાલથી પણ ઉપલબ્ધ રહે છે, જે જાળવવા માટે અશક્ય હશે.