સુરખાબ તેના પગનો ઉપયોગ કરીને, પક્ષી કાદવમાંથી નાના ઝીંગા, બીજ, વાદળી લીલો શેવાળ, માઇક્રોસ્કોપિક સજીવો અને મોલોસ્ક ફિલ્ટર કરે છે અને આરોગે છે.