ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ સાથે અથાણાંના 2 દિવસ બાદ, વનસ્પતિ, ઓછામાં ઓછા 2 અઠવાડિયા માટે ઠંડામાં દૂર કરવામાં આવે છે.