સ્વિટ્ઝર્લેન્ડમાં પનીરની બનેલી પનીર બોર્ડ પરંપરાગત, અર્ધ-પેઢી એમમેન્ટલરનો સમાવેશ કરી શકે છે; હાર્ડ, ગુફા-વૃદ્ધ ગ્રુઇરે; અર્ધ સોફ્ટ ટૉમ ડે Savoie; અને મોટાભાગના અર્ધ-સખત, સફરજન સીડર, આર્ટિજેનલ પનીર.