તેની તૈયારી માટેના રેસ અસંખ્ય છે, અને તેમાંના મોટા ભાગના ઓડેસ્સાથી આવ્યા છે, જ્યાં તેઓ ખાસ કરીને આ સુંદર પોશાક ખાવા માંગે છે.