તે લાંબા સમય સુધી સાબિત થયું છે કે બીજમાં વિટામીન, પ્લાન્ટ હોર્મોન્સ અને પ્રોટીન અને  ફાઇબર છે  , જે સડોના ઉત્પાદનોના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે.