ગુજરાતી લોકો તેનો ઓછો ઉપયોગ કરે છે, પણ તેને શાક તરીકે અપનાવવું જોઈએ. ગરીબો માટે તો તે ખૂબ પોષક પુરવાર થયેલ છે. તે લોહીની ઓછપ, અશક્તિ, દુર્બળતા મટાડી શરીરને તાકાતવાન બનાવે છે. ગામડાના લોકો પોતાને ઘેર તેનો વેલો ઉગાડી શકે અને બારેમાસ કોળાનો લાભ મેળવી શકે.