પાઈન અખરોટ  સોવિયેત સમયમાં મુખ્યત્વે ઉપાય માનવામાં આવતું હતું, પરંતુ બહોળા પ્રમાણમાં તાજેતરના વર્ષોમાં અને રસોઈ માં વપરાય બની ગયું છે.