મીઠું, મસાલા અને ખાંડ સાથે પાણીથી, ભરણને રાંધવા, અંતે આપણે સરકો ઉમેરીએ છીએ અમારા મરીને મરીનાડ સાથે ભરો, ઉકળતા પાણીના ટાંકીમાં દરેક લિટર જાર (2-લિટર કેન - 20 મિનિટ માટે), રોલ માટે 10 મિનિટ માટે બાજરિત કરો.