તેમાં ચરબીનો સમાવેશ થતો નથી, પરંતુ તેમાં કોપર અને એસકોર્બિક એસિડ, પોટેશિયમ અને પેક્ટીક પદાર્થોનો ઘણો સમાવેશ થાય છે.