ક્રસ્તિસિયનો મનુષ્યો માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ દરિયાઈ જીવન છે - કરચલાં, લોબસ્ટર્સ અને ઝીંગા વ્યાપકપણે દૂર કરવામાં આવે છે અને સમગ્ર વિશ્વમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.