7 ની નીચેના દરેક પીએચનું મૂલ્ય ( શુદ્ધ પાણીનું પીએચ ) એ દસ ગણું વધુ ઉષ્ણતાવાળા કરતાં વધુ એસિડિક હોય છે અને 7 ની ઉપરના પ્રત્યેક પીએચનું મૂલ્ય દસ કરતા ઓછું એસિડિક હોય છે તે નીચે એક.