હવે એક તપેલીમાં ગટ્ટા માટે ચણાનો લોટ અને બધા મસાલા, દહી, અને તેલ નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો. પાણીની મદદથી રોટલી જેવો લોટ બાંધો.