પકવવા દરમિયાન કેપ દેખાતી નથી તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, કણક સાથેનું બાઉલ કન્ટેનર પર સમાનરૂપે વિતરણ, જુદી જુદી દિશામાં ફેરવવા જોઇએ.