ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના સુશોભન અને અનન્ય સ્વાદના ગુણો મોટે ભાગે મરિનડને કારણે છે, જેમાં પકવવા પહેલાં માંસને શેકવામાં આવતું હતું.