કાર્બોનેટેડ "ફેન્ટમ" ની તૈયારી માટે પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં, તાજા ફળ સંપૂર્ણપણે ગરમ પાણીમાં ધોવાઇ અને પછી ખૂબ જ ઉડી તેમને છરી અથવા કડિયાનું લેલું માધ્યમ દ્વારા શુદ્ધ.