- પિસ્તા કેલ્શિયમ, વિટામિન E અને વિટામિન K નો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. વળી, પિસ્તામાં વિટામિન B-6 અને થાયેમિન પણ સારી એવી માત્રામાં રહેલું છે.