આવા માછલીનું કેલરીક પ્રમાણ પ્રમાણમાં ઓછું હોય છે - 220 કે. સી. એલ. જો કે, રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ આવા ઉત્પાદનની ઉપયોગીતા અંગે પ્રશ્ન કરે છે.