લગભગ સવાસો વર્ષ પહેલાં આ રેસ્ટોરાંની સ્થાપના થઇ હતી ત્યારથી લઇને આ જ સુધી અહીં માત્ર શાકાહારી અને વિગન વાનગીઓ જ પીરસાય છે.