ખેતીનું સંશોધન કરવામાં તેની શરૂઆત કરવામાં, તેને યશસ્વી બનાવવામાં તેમણે કેવાં કષ્ટ વેઠયાં હશે, તેમને કેટલું સહેવું પડયું હશે તેની કલ્પના તો તે યુગમાં જઈએ તો જ આવી શકે, પરંતુ ઋષિઓના અથાગ શ્રમના પરિણામે માંસાહારી માનવ હળવે હળવે વનસ્પત્યાહાર તરફ વળ્યો એ ઐતિહાસિક તથ્ય છે. . ઋષિઓએ, તત્ત્વચિંતકોએ આદિમકાળના એ માનવને સમજાવ્યા ‘તું તારા જેવા જ હાથ પગવાળા માનવને-તારા ભાઈને ખાય છે?