યરૂશાલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો પણ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સફળતાપૂર્વક બેકડ કરી શકાય છે, બંને સ્વતંત્ર રીતે અને અન્ય શાકભાજી, માંસના ઉત્પાદનો અને પનીરના ઉમેરા સાથે.