1. એક મોટા વાસણમાં ભાત, શાહી જીરું અને 6 કપ પાણી નાખી પકાવી લો. ભાતને વધુ ઓવરકૂક ના કરો. ભાતમાંથી વધારાના પાણીને નીકાળીને તેને એક બાજુમાં મૂકી દો.