કેટલાક પ્રોટીન, પાચક રસો (ઉદાહરણો - લાઇસોઝાઇમની અને ગ્લાયકોજન) જોકે પ્રતિક્રિયા જ પ્રકારના રાસાયણિક બોન્ડ સ્તનનો ઉત્પ્રેરક છે, કદ (129 અને 842 એમિનો એસિડ અવશેષો, અનુક્રમે) માં મોટા પ્રમાણમાં હોઈ શકે છે.