લાલ અને સફેદ ક્લોવરમાંથી એકત્રિત કરવામાં આવેલી હની ખૂબ મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે, ત્યાં પણ મધમાખીઓની એક વિશિષ્ટ વિવિધતા છે જે ક્લોવરને પરાગ કરે છે.