સામગ્રી 2 કપ ભીંડા 1 ટેબલસ્પૂન ખસખસ 1 ટેબલસ્પૂન રાઇ 2 ટીસ્પૂન તેલ 1 1/2 ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં મીઠું (સ્વાદાનુસાર) 1/2 ટીસ્પૂન સાકર 1/4 ટીસ્પૂન હળદર 1/2 ટીસ્પૂન મરચાં પાવડર બનાવવાની રીત ભીંડાને સારી રીતે ધોઇને નેપકીન વડે સંપૂર્ણ સૂકા થાય તે રીતે સાફ કરી લો.