ગોમાંસ અને ડુક્કરના યકૃતને પણ પોટેશિયમના ખોરાકની યાદીમાં સામેલ કરવામાં આવે છે, તે તેમને ધોવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે અને તેને આગ પર મૂકતા પહેલા તેમને સૂકવવા મહત્વનું છે.