ડુંગળીને દિવસની લંબાઈ મુજબ વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે; ડુંગળી જ્યારે ટોપ્સ, અથવા નવા લીલા પાંદડાઓ બંધ કરી દે છે અને બલ્બ બનાવવાનું શરૂ કરે છે ત્યારે કેટલો ડેલાઇટ છે