ચટણી અથવા પોટમાં ચોખા અને ડુક્કરને અનેક સ્તરોમાં ભરવા, જેથી ચોખા ટોચ પર આવે છે, સૂપ અને માખણથી રેડવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અડધો કલાક મુકાય છે.