જ્યારે ઑપરા યોગ્ય છે, ત્યારે આપણે તે વાટકીમાં રેડવું અને કણક ભેળવીએ, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરીએ અમે કાળજીપૂર્વક કણક ભેળવી, તે ટુવાલ સાથે આવરે છે અને ગરમ જગ્યાએ બાઉલ મૂકો.