જયારે સ્ક્વોશ પર્યાપ્ત ઠંડી હોય, ત્યારે સ્ટેમને કાપી નાંખે, તોડવું અથવા કાપી નાખે, અને સ્ક્વોશને અડધા ભાગમાં કાપી નાખે.