એમોનિયમ એસિટેટ ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ વચ્ચે પ્રતિક્રિયા, અલગ કરી શકાય છે જેમાં સંયોજન પ્રક્રિયા ઇમારતી રાસાયણિક એક આડપેદાશ છે - એમોનિયા.