રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ અને સમીકરણોમાં સ્ટિઓઇકિયોમેટ્રી નક્કી કરવા માટે રસાયણશાસ્ત્રમાં મોલેક્યુલર વજનનો ઉપયોગ થાય છે.