આંખનાં આરોગ્ય માટે : કોળાના સેવનથી બાળકનાં શરીરમાં વિટામિન-એનું પ્રમાણ બહુ વધી જાય છે કે જેથી તેમની આંખોમાં કોઈપણ પ્રકારના પોષણ સંબંધી વિકાર થવાની શક્યતા નહિવત્ બની જાય છે.