તળેલું ખોરાકમાં ભારે ખોરાક છે, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, ચરબી અને શર્કરામાં સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ થવાની સંભાવના છે, જે બંનેનું સ્ટ્રોક કારણ બને છે.