ખાંડ વિના સફરજનમાંથી તૈયાર જેલીને વિશિષ્ટ મોલ્ડમાં નાખવામાં આવે છે, તે તળિયે આપણે રેડિફેજમાં રેજિજરેટરમાં અટવાઈને મોકલીએ છીએ.