આથો પછી, દરિયાઈ-બકથ્રોનથી વાઇન ફિલ્ટર કરાય છે, ફિલ્ટર કરેલું છે, બાટલીમાં ભરેલું છે અને કેટલાક મહિના માટે ઠંડી જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે.