દૂધ ઉકળવા આવે એટલે મિકસ કરેલી સામગ્રી ને ધીરે ધીરે નાખવુ અને જોડે જોડે બીજા હાથ થી વીસ્કરની મદદથી મિકસ કરતા જવું ગાઠો ના પડવી જોઈએ.