તે સંશોધકોએ છ મહિલાઓમાંથી દૂધની ચકાસણી કરી હતી, જે ત્રણ દિવસ સુધી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકને અનુસરે છે અને તેમના દૂધમાં હજુ પણ ગ્લુટેન પ્રોટીન શામેલ છે.