જેક વેલ્ચ, અમેરિકન બિઝનેસ એક્ઝિક્યુટિવ (જનરલ ઇલેક્ટ્રીકના ભૂતપૂર્વ ચેરમેન અને સીઇઓ), લેખક અને રસાયણ ઇજનેર