પીલાયેલી સ્ક્વિડ મડદાઓને 3 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે, ઠંડુ અને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપી નાખવામાં આવે છે (તે સુંદર રીતે સર્પાકારમાં જોડાય છે).