જો પ્રથમ કૂલ ફોર્મમાં પીરસવામાં આવે છે, તો બાદમાં ગરમીથી ગરમીથી પીરસવામાં આવે ત્યારે જ તેમના સ્વાદ ગુણધર્મો ઉચ્ચાર કરે છે.