પ્રોટીન્સ સ્નાયુઓના મુખ્ય બિલ્ડર્સ તરીકે જાણીતા છે, સેલ્યુલોઝ એ આંતરડાના સામાન્ય કાર્ય માટે જવાબદાર છે, એમિનો એસિડ્સ મહત્વપૂર્ણ કાર્યોને જાળવી રાખવા અને આંતરિક અંગો અને પેશીઓને પુન: ઉત્પન્ન કરવા માટે સીધી સામેલ છે.