રીત : બેસન અને દૂધને સારી રીતે ભેગું કરી લો અને ૩૦ મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખી દો. હવે એક વાસણ લો અને તેમાં ઘી ગરમ કરી લો. ત્યારબાદ તેમાં બેસન નાખીને ૧૦ મિનિટ સુધી સારી રીતે શેકો. આ મિશ્રણને સતત હલાવતા તેના કંડેન્સદૂધ અને ખાંડ ઉમેરો. આ મિશ્રણને ૧૫ મિનિટ સુધી સરખી રીતે હલાવો અને જાળું થાય ત્યાં સુધી શેકો. ત્યારબાદ તેમાં કેસર નાખો અને ગેસ બંધ કરી દો. ત્યારબાદ આ મિશ્રણને ઘી લગાવેલી પ્લેટમાં નાખો અને પછી તેની ઉપર બદામ અને પિસ્તા નાખો. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય ત્યારે તેને તમને ગમે એવા આકારમાં કાપીને સર્વ કરી લો.