અહીં પરપોટાના રાસાયણિક બંધારણ પર એક નજર છે, શું ઉકળતા પાણીના પરપોટા અન્ય પ્રવાહીમાં બનેલા લોકોથી જુદા હોય છે, અને કોઈ પણ પરપોટાને બગાડ્યા વગર પાણી ઉકાળી શકે છે.