દક્ષિણ બીચ આહારની તબક્કો 2 શરૂ થતાં, અમુક પીણાં, જેમ કે લાલ કે સફેદ વાઇનનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ડૉ. અગાટસ્ટોન અન્ય આલ્કોહોલિક પીણાં પર શુષ્ક વાઇનની ભલામણ કરે છે.