તે ખરેખર સરસ રીતે સૂકવે છે અને સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન તેના સ્વાદને જાળવી રાખે છે - જે તે ભારે શિયાળુ ભોજનને પ્રકાશિત કરવા માટે ઉપયોગી છે.