દરેક ભોજન માટે, સંસ્થા પ્રદેશ પર રાખવામાં આવે, વ્યક્તિગત મેનુઓ બનેલું, ગ્રાહક સીધી સહભાગિતા આ પ્રક્રિયામાં ભાગ લઈ શકે છે.