કારણ કે આ રેસ્ટોરન્ટના માલિક એટલે કે ફ્લાઈ ડાઇનિંગના મેનેજિંગ ડીરેક્ટર નિખિલ કુમારે આવો જ અનુભવ ભુતકાળમાં દુબઈમાં કર્યો હતો.