પરંતુ વિટામિન ડી, જે મેગ્નેશિયમ અને  કેલ્શ્યમનું  શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, શરૂઆતમાં સ્ક્વોશ કેવિઆરમાં હાજર નથી.