માત્ર કચુંબરમાંના ઘટકો પર જ ધ્યાન આપવું અગત્યનું છે, પરંતુ ડ્રેસિંગ, મોટાભાગની વેપારી ડ્રેસિંગ્સમાં ખાંડની યોગ્ય માત્રા હોય છે.