પાલેઓ આહાર એ માન્યતા છે કે પૅલિપોલિથિક એરા દરમિયાન ખવાયેલા ખોરાક મનુષ્યો હવે જે ખાવાથી ખાય છે તેના કરતા વધુ સારી છે.