પછી હાડકાને દૂર કરવામાં આવે છે, અને ચામડી પર સીધી રીતે સમઘનનું માંસ કાપી શકાય છે, અને પછી અડધા અડધી કેરીને બહાર નીકળે છે, હેજહોગ ચાલુ થશે.