કુપોષણ એક એવી સ્થિતિ છે જે સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની (વિટામિન્સ, ખનીજ) મેક્રો્રોનટ્રિઅન્ટ્સ (ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનમાંથી એકંદર કેલરીનો ઇનટેક) ની અછતને કારણે થાય છે.