જેમાં લીંબુની ખટાશ એ એક એસિડીક તત્વ કહેવાય જેનું અતિ સેવન શરીર માટે નુકશાનકારક છે તે વિચાર પ્રત્યે વિવિધ ન્યુટ્રીશનીષ્ટ અમુક પ્રકારે ખુલાસાઓ આપ્યા છે.