પછી, તમામ શાક વઘારવાનું તપેલું અને સ્ટયૂ મૂકવામાં સુધી ચટણી (પાણી, મીઠું, મરી અને ખાંડ સાથે ટમેટા પેસ્ટ) માં રાંધવામાં આવે છે.