છેવટે, તમે પકવવા, ઉકળતા અથવા મશિંગની ધારણા કરી રહ્યા છો તે પ્લાન્ટનો ભાગ ભૂગર્ભ છે, જમીન અને કદાચ સ્ટ્રો (અથવા બીજું ગમે તે તમે તમારા બટાકાની ટેકરી પર ઉપયોગ કરો છો) સાથે આવરી લે છે.