સરકાર માને છે કે દેશમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ઘટયુ છે તેવા સમયે જુજ ટ્રેડર્સ અને સટ્ટોડિયાઓ વાયદા મારફત ખાંડના ભાવ ખેંચવાની રમત રમી રહ્યા છે.