અમે માછલીને ડ્રેઇન અને સૂકાં આપીએ છીએ, અમે તેને પકવવાના કાગળ પર ચર્મપત્રના કટથી અથવા પકવવાના વાનગીમાં એક સ્તર સાથે ફેલાવીએ છીએ, તેને ગ્રાઉન્ડ લસણ સાથે ઘસવું, થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.