મસાલા તરીકે તજ, માનવો માટે ખૂબ ઉપયોગી છે પરંતુ હકીકત એ છે કે શરીરમાં તજ દ્વારા લાવવામાં આવતી લાભો મહાન છે, મસાલાના ઉપયોગ માટે કેટલાક મતભેદ છે.