૧. પીળા શિમલા મરચાને કાટાંમાં ફસાવીને ૧/૪ ટી-સ્પૂન તેલથી ચોપડી લો અને ખૂલ્લી આંચ પર તેને બધી બાજુથી કાળા થવા સુધી શેકી લો.