જો તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુ હો તો પણ, તમે સંસ્કારી ડેરી પ્રોડક્ટ્સનો આનંદ લઈ શકશો, કારણ કે ઉત્પાદનોમાં બેક્ટેરિયાઓએ પહેલેથી જ વાંધાજનક લેક્ટોઝ તોડ્યો છે.