5–હવે એક કડાઈ મા વડા તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા મૂકો ગરમ થાય એટલે તેમાંથી એક ચમચો ગરમ તેલ ખીરા મા નાખી તેને ખુબ ફીણી લો, આમ કરવાથી વડા સરસ ફુલશે.