વંશપરંપરાગત કોમલાસ્થિ એ 85% પાણીથી બનેલી ખડતલ, લવચીક પેશી છે અને કોલેજન, પ્રોટીન અને ખાંડનું અત્યંત આયોજનયુક્ત મેટ્રિક્સ છે.