ફ્રોજન લેમન એટલે લાંબા સમય સુધી ફ્રીજમાં રાખેલા લીંબુ જામી જાય છે તેનો ઉપયોગ ઘણા ખાદ્ય પદાર્થો જેમ કે સ્મૂધી, ચા, કેક અને અન્ય બેકિંગ ફૂડ તેમજ મિઠાઇઓ સિવાય સૂપમાં પણ કરવામાં આવે છે.