એલર્જન કન્ટ્રોલ ગ્રૂપ અને કેનેડિયન સેલિયાક અસોસિએશન પ્રોગ્રામ પણ દર મિનિટે 20 ભાગો માટે ખોરાકની ચકાસણી કરે છે.