"આ તહેવાર પરેડ સાથે શરૂ થાય છે, 'લિટલ મિસ કૅટફિશ' ના ક્રમાંકન દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે, જે પાંચ અને છ વર્ષની કૅટીફિશ રાજકુમારીઓને પૈકીના એક નામથી પસંદ કરવામાં આવે છે.