ઉકાળીને ઠંડુ કરેલું દૂધ, 1/4 કપ પાઉડર શુગર, કેસર, ગુલાબજળ, 1/4 કપ બદામ, 1/4 કપ કાજુ, 1/4 કપ પીસ્તા, 2 મોટી ચમચી ખસ-ખસ, 2 મોટી ચમચી સૌફ, 2 મોટી ચમચી તરબૂચ ના બીજ, અ ચમચી એલચી, 20 કાળી મિર્ચ ક્રશ કરેલી, 3-4 ગુલાબની સુલાયેલી પાખડી.