આ બીટ્સ એક બ્રશથી ધોવાઇ જાય છે, ફિલ્ટર કરેલ પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને મધ્યમ ગરમી પર સોફ્ટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ સાફ અને ઉડી મોટી ગ્રિસ્લે પર કાપવામાં આવે છે.