તે વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયું છે કે શરીરમાં નવા રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણમાં  વિટામિન બી 12  આવશ્યક ઘટક છે, અને માનવ નર્વસ પ્રણાલી પર પણ લાભદાયક અસર ધરાવે છે.