ટોમેટોઝ ખાણ, સૂકવવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને, આપણે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરીએ છીએ અને ત્યારબાદ આપણે ચાળણી દ્વારા માસને ઘસવું.