પરંતુ કેવી રીતે સૂપ અને બિયાં સાથેનો દાણો કે અન્ય ઉમેરી શકાય રાંધવા, તે દરેક પ્રદેશમાં રાષ્ટ્રીય રાંધણકળા પરંપરાઓ પર આધારિત છે.