કોળું સૂપ તૈયાર કરવા માટે એક નાના તુંબડી કે તુંબડું, ડુંગળી નાના હેડ, લસણ લવિંગ અનેક એક જોડી હોવી જોઇએ  દળેલી સૂંઠ,  હળદર, તેમજ મીઠું અને મરી.