કેફે માટે વ્યવસાય યોજના લખવા માટે કેવી રીતે", તે મહત્વનું છે પુરવઠો અને માંગ લાક્ષણિકતાઓ વિશ્લેષણ કરવા, બજાર પ્રવાહો લાક્ષણિકતા સમજો છો અને તેના વિકાસના શક્યતા પાથ આગાહી.