તાજા સ્થિર ચિકન પાંખો સંપૂર્ણપણે thawed હોવું જોઈએ, તેમને બધા બિનજરૂરી વાળ અને અન્ય કદરૂપું તત્વો દૂર કરો, અને પછી સારી રીતે ધોવા અને મોટા બાઉલમાં મૂકો.