ધૂમ્રપાનથી મુક્ત હોય તેવા લોકોમાં આર્સેનિકની માહિતી અંગે આ બાબત છે, ટ્રીસીયા થોમ્પસન, એક ડાયેટિઅન અને સલિયક રોગના નિષ્ણાત અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક કહે છે.