તે શ્રેણીના દક્ષિણી ભાગમાં, ફિલ્ટર કરેલ સૂર્યપ્રકાશને પસંદ કરવામાં આવે છે, જેથી મોરનું સમૃદ્ધ રંગ રાંધવામાં આવે.