ખાદ્ય પદાર્થોના મોટા ભાગને ઊર્જા પ્રાપ્ત વોલ્યુંમ સાથે સામનો કરવા માટે શરીર સમય આપતા નથી, અને તે કિસ્સામાં ચરબી પેશીઓની વૃદ્ધિ અનિવાર્યપણે શરૂ થાય છે.