મધ્યાહન ભોજન યોજનાના મામલતદાર દ્વારા સપ્તાહના જુદા જુદા દિવસ દરમિયાન નાસ્તો અને જમવાનું મેનુ આપી જ દેવામાં આવ્યું છે ત્યારે પરિપત્રના મેનુ મુજબ કેલેરી યુકત નાસ્તો અને ભોજન બાળકોને મળે તે માટે તંત્ર દ્વારા સંચાલકોને સમયસર જરૃરી માલ સામાન પૂરો પાડવામાં આવે અને શાકભાજી સહિતના ખર્ચાઓના બિલોના નાણાં પણ સંચાલકોને નિયમિત મળી રહે તેની તકેદારી રાખવી પણ એટલી જ જરૃરી છે.