કઠોળ કાચ પરંપરાગત રાતોરાત soaked કરવામાં આવી, સવારે પાણી ફ્રેશ (લિટર અને અન્ય કપ) સાથે બદલવામાં આવે છે, કઠોળ પ્લેટ સ્ટયૂ મોકલવામાં આવે છે.