જ્યારે દાળો થોડું છૂંદેલા અથવા પેસ્ટમાં ફેરવવા માટે તૈયાર હોય છે - તમે નક્કી કરો કે, સૌથી અગત્યનું - બાકીના પાણીને ડ્રેઇન ન કરો, તે લીબિયોને પ્રવાહી ચાલુ કરવા માટે કઠોળને આવરી લેવો આવશ્યક છે.