રિકોલ પાચક રસ - પ્રોટીન પ્રકૃતિ પદાર્થો છે, કે જે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓના સજીવ ઉત્પ્રેરક રહેતા કાર્યો કરે છે.