રાતાના કિસ્સામાં, તે મેટઝોની છે , જે ઉકાળેલા દૂધના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને બલ્ગેરિયાની બેસિલસ અને દૂધ સ્ટ્રેટોકોક્કીની સાથે.