રોમાંસ ભાષા બોલતા દેશોમાં (ભાષાઓ મુખ્યત્વે લેટિનથી ઉતરી આવેલી), સોરોવેટાઇડને કાર્નિવલ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે - માધ્યમથી, "માંસને વિદાય.