ફૂડ સર્વિસ સ્ટાફ ઉત્તર ન્યૂ યોર્ક ફાર્મ-ટુ-સ્કૂલ પ્રોગ્રામમાં ભાગ લે છે, તેથી મોટાભાગનો ખોરાક સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે