હળદર: હળદર-ટર્મેરિકનું મુખ્ય કંપોનન્ટ કર્ક્યુમિન એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ, એન્ટી-ફંગલ અને એન્ટી વાયરલ છે જે શરીરને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.