ઢીલું સફરજન બીજમાંથી ઘસવામાં આવે છે અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને, બીટ સાથે મિશ્રિત થાય છે અને સ્ક્રેલ્ડ અને ધોવાઇ કિસમિસ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.