આથો દૂધ ઉત્પાદનો સૌ પ્રથમ, તેઓ મૂલ્યવાન છે કે તેમાં લેક્ટો અને બિફિડબેક્ટેરિયા છે, જે આંતરડાની માઇક્રોફલોરામાં સુધારો કરે છે, પેરીસ્ટાલિસિસ ઉત્તેજીત કરે છે અને ચયાપચયની ગતિને વેગ આપે છે.