કારણ કે સફેદ રાઈસની જગ્યાએ બ્રાઉન રાઈસ સ્વાસ્થ્ય શરીરને ભરપૂર એનર્જી તો પૂરી પાડે જ છે સાથે જ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ તે ફાયદાકારક હોય છે.