શિયાળા માટેના યુવાન  દ્રાક્ષની  આશ્રય એ હિમ અને તાપમાનમાં થતાં સર્જનો બચાવ માટે પૂર્વશરત છે, જે અપરિપક્વ છોડ માટે જીવલેણ છે.