મધ પંમ્પિંગ કરતા પહેલા, ઝબ્રોસ સમગ્ર સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને તાજા કરવામાં આવે છે અથવા સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવે છે.