ખોરાકમાં યોગ્ય રીતે રાંધેલા ચૂમનોનો ઉપયોગ, સામાન્ય રીતે, આ માછલીમાં રહેલા ફાયદાકારક પદાર્થો, ખનિજ સંયોજનો, વિટામિન્સ અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સને કારણે શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.