તમે માછલીને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરી શકો છો અથવા ફિલ્ટ્ટેડ (ચામડી દૂર કર્યા વિના) કરી શકો છો અને કાપડના ટુકડાને કાપી શકો છો (પૂંછડી પૂંછડીને પૂંછડી અને બાકીના તમારા કાન અથવા માછલીનો સૂપ જશે).