તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ સંપૂર્ણ પ્રોટીન મુખ્ય સ્ત્રોત છે, તેમજ વિટામિન્સ 12, ડી, ફોસ્ફરસ, લોહ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સલ્ફર, આયોડીન, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ એક છે.