આમ છતાં આશ્ચર્યની બાબત તો એ છે કે, સુરત મહાનગર પાલિકા દ્વારા વિતેલા વર્ષમાં દૂધના ફકત ૬૫ સેમ્પલ લેવાયા હતા અને તેમાંથી ૬૧ પાસ અને ચાર સબસ્ટાન્ડર્ડ તરીકે નાપાસ થયા હતા, પરંતુ આ કયું દૂધ છે એ બાબતની કોઈ સ્પષ્ટતા સામે પ્રશ્નાર્થ સર્જાઈ રહ્યું છે.