આપેલ છે કે ટૉર્ટ્રાઝીન જેવી એઝો ફૂડ ડાયઝને ઘણા દેશોમાં પ્રતિબંધિત કરવામાં આવ્યો છે, આમાં આપણે જે શીખ્યા છે તેના આધારે આ પ્રતિબંધના સંભવિત કારણો પર વિચાર કરવો જરૂરી છે.