પરંતુ જ્યારે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકમાં વપરાય છે, ટેપીઓકા - એક સ્ટાર્ચ જે કસાવા પ્લાન્ટના મૂળમાંથી કાઢવામાં આવે છે - માત્ર ડેઝર્ટ કરતાં ઘણા વધુ ઉપયોગો છે.