તે જ સમયે, તે માત્ર એક ઔષધીય પ્રોડક્ટ તરીકે જ નહીં પરંતુ રસોઈમાં એક ઉત્કૃષ્ટ પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાતું હતું.