તેમના એસોસિએશનના પ્રતિનિધિઓનું માનવું છે કે, ખાદ્યસામગ્રીમાં મોંઘવારી અમને પણ નડી રહી છે પરંતુ હાલ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ મંદીના સમય સામે ઝઝૂમી રહી છે ત્યારે ભાવવધારો કરી વધુ જોખમ લેવા માગતા નથી.