જો કારામેલ ગઠ્ઠો પકડે છે, તો સ્ટોવ પર કન્ટેનરને પાછું મૂકવું અને તેને ગરમ કરાવ્યા સિવાય, ઉકાળવા સુધી, તે ઓગળે નહીં ત્યાં સુધી.