ઢોકળી ને ચડાવા માટે એક વાસણ માં 2 થી 3 કપ પાણી નાખી તેને ઉકાળી નાખો, જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં ઢોકળી નાખી ચડવા દો, ઢોકળી ને ફાસ્ટ ગેસે 10 થી 15 મિનિટ માટે ચડવા દો અને વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો.