કર્ક્યુમિન હળદરનો જીવવિજ્ઞાન સક્રિય ભાગ છે, અને તે મોટે ભાગે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે - એક કોલેસ્ટ્રોલ સારવાર તરીકે નહીં. ડો. એડમંડૉવિઝે કહ્યું કે, "અમે કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર હેલ્થ માટે શેલ્ફને ખેંચી ન લઈએ છીએ.