નફો જાળવી રાખવા માટે, રેસ્ટોરન્ટ મેનૂને વર્ષમાં ઓછામાં ઓછો એકવાર અપડેટ કરવું જોઈએ જેથી ખાદ્ય ખર્ચાઓ વાક્યમાં રહે.