આ પુસ્તકના લેખક ભોજનની ગુણવત્તાનો મહિમા કરતાં કહે છે કે પ્રેમ-સંવનન, કર્મચારીઓની ભરતી, કર્મચારીઓની છટણી, છૂટાછેડા સુધી પહોંચતી તકરાર વગેરે બધું જમવાના ટેબલ પર નિર્ણીત થાય છે.