યકૃત સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે, ગરમ શાકભાજીના તેલના ટુકડામાં કાપીને સૂકવવામાં આવે છે અને તળેલું છે, જ્યાં સુધી અડધા રાંધવામાં આવે છે.