”ઓસ્ટ્રેલિયાની એડિથ કોવાન યુનિવર્સિટીના સંશોધકોએ 53 હજારથી વધુ લોકોના ખાદ્યપદાર્થોની તપાસ કરી અને 23 વર્ષ સુધી તેનું નિરીક્ષણ કર્યું હતુંજેમાં જાણવા મળ્યું હતું કે કે જે લોકોએ 500 મિલિગ્રામ એન્ટીઓકિસડન્ટ એટલેકે ફ્લેવોનોઇડ્સનું સેવન કર્યું છે, તેમનામાં કેન્સર અને હાર્ટના રોગોનું થી મૃત્યુનું જોખમ ઘટે છે.