શા માટે રેસ્ટોરાં સેગમેન્ટમાં, ખાસ કરીને ફાસ્ટ ફૂડ માર્કેટમાં ઝડપથી લોકપ્રિયતા નેટવર્ક પેનકેક "મેન્શન" મેળવી?