જે કેન્સર માત્ર મોં-ગળા પૂરતું સીમીત હોય અને આપાસ કે દૂરનાં કોઇ અવયવ કે લસિકાગ્રંથિ સુધી ફેલાયું ન હોય એવાં મોંના કેન્સરની સારવાર સામાન્ય રીતે ઓપરેશન દ્વારા કરવામાં આવે છે.