જ્યારે છરી ઘડિયાળ સાથે કટીંગ કાળજીપૂર્વક જેથી કોષ્ટક અથવા ફ્લોર સપાટી ખંજવાળી નથી, ઉદાહરણ તરીકે, એક ખાસ બોર્ડ આ હેતુ માટે લઈ, રસોડું માંથી કાપવા.