વેલ્લેવેટા શેલો અને ચીઝની એક સેવામાં 360 કેલરી, 12 ગ્રામ ચરબી, 3.5 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, 49 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 13 ગ્રામ પ્રોટિન, 2 ગ્રામ ફાયબર, 4 ગ્રામ ખાંડ અને 870 મિલીગ્રામ સોડિયમનો સમાવેશ થાય છે.