બટાકાનું વધુ સેવન આમ તો સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી એવું કહેવાય છે, પરંતુ જો બટાકાને બાફી અથવા સ્ટિમ કરીને ખાવામાં આવે તો તમને બટાકાનો સ્વાદ પણ મળી રહેશે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ તે ફાયદાકારક રહે છે. જ્યારે તમે બટાકાને બાફીને તેનું સેવન કરો છો તો તમે ઓછી કેલરી ગ્રહણ કરો છો. જેથી જે લોકો વજન ઘટાડવા માગતા હોય તમને ખાસ કરીને બાફેલા બટાકાનું સેવન કરવું જોઈએ.