ટ્રે ધાર પર કારામેલ, તે કોઈ પણ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (બ્લૂબૅરી, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરી) 70 ગ્રામ મૂકી રેડીને, ટોચની બ્રાન્ડી (20 એમએલ) રેડીને અને સળગાવવાનો.