વધુમાં, લાલ ચોખાનો ફાયદો 8 એમિનો ઍસિડની હાજરી પર આધારિત છે, જે આપણા શરીર માટે સંપૂર્ણ કાર્ય અને પર્યાપ્ત કાર્યરત છે.