કેટલાક વાનગીઓ અનેક તબક્કામાં ચોખા ગરમીની સારવાર, અને પ્રિસ્ક્રિપ્શનો લખાયેલાં ચોખા અડધા સુધી રાંધવા કરવાની જરૂર સમાવેશ થાય છે.