જાપાનમાં કનઝાવા યુનિવર્સિટીના રીસર્ચરોએ આઇસક્રીમના મેલ્ટિંગ પોઈન્ટ વધારીને તે જ આકારમાં રાખવાનો રસ્તો શોધી લીધો છે. મેલ્ટિંગ પોઈન્ડ તે તાપમાન હોય છે કે જે કોઈ કડક પદાર્થને પીગાળે છે.