ડુંગળી પાતળા રિંગ્સ માં કાપી, પકવવાની પ્રક્રિયા અને મીઠું ઉમેરો પરિણામી મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર હોવું જ જોઈએ જ્યારે ડુંગળી રસ આપે છે, સરકો માં રેડવાની છે, મસાલા અને મીઠું ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ.