ઉદાહરણ તરીકે, ઓલિવ અને એવોકાડો તેલ મોનોસેન્સેટાર્ટેડ ચરબીઓમાં ઊંચી હોય છે અને પોલિઅનસેચરેટેડ ઓમેગા -3 માં ઉચ્ચ પ્રમાણમાં કેનોલા અને સોયા તેલ જોવા મળે છે.