પકવવા પાવડર અને બિસ્કિટિંગ સોડા બંનેનો ઉપયોગ બેકડ સામાનમાં વધારો કરવા માટે કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે સમાન રસાયણો નથી.