તેના પૂર્વ છૂંદેલા એક ચીકણું રાજ્ય પાણી સાથે gutting માટે પ્રકૃતિ માછલી તૈયારી, મૂળભૂત કાર્યવાહી છેવટે, અને રિફ્યુઅલિંગ શાકભાજી (આ કિસ્સામાં દૂર નથી ભીંગડા, તે ત્વચા માટી પર બાકી અંતિમ સ્વરૂપ છે) માટી સાથે લેપિત.