આપણા દેશમાં ડ્રાય ટમેટાં (સૂકું, સુકાઈ ગયેલું સૂકાય છે - સૂકવવાના પ્રકારમાંથી એક) ખૂબ તાજેતરમાં લોકપ્રિય બની છે.