સેલો એક આંતરભાષી સાથે જાડાઈમાં લગભગ પાંચ થી સાત સેન્ટિમીટરની લંબાઇવાળા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને એક જારમાં મૂકવા માટે શ્રેષ્ઠની લંબાઈ જેમાં સેલિંગ ધારવામાં આવે છે.