શિક્ષણધામના કસાઈ મનસુખ શાહનું માત્ર એમસીઆઇ (મેડિકલ કાઉન્સિલ ઓફ ઇન્ડિયા) જ એક હથ્થું શાસન નથી, ગુજરાત યુનિર્વિસટીમાં પણ તેના નામનો ડંકો વાગે છે.