આપણે ત્યાં જુદા-જુદા પ્રકારના પુડલા બનતા હશે, બેસનના પુડલા, મેથીના પુડલા, અને ગળ્યા પુડલા અને બીજા કેટલાય પ્રકારના પુડલા.