પ્રદૂષકોને ઓળખીને, આયાતી મસાલામાં મળી આવતા માઇક્રોબાયલ અને મેથ્યુ બન્ને, નિયમનકારી એજન્સીઓ વસ્તીને ભવિષ્યમાં ખોરાકથી થતી બીમારીના ફાટી નીકળવા માટે વધુ સારી સ્થિતિમાં છે.