તેની પ્રોટિનનું ઉત્પાદન ઝીંક, કેડિયમ, પારો અને કોપર જેવી ભારે ધાતુઓ બાંધી શકે છે, અને અનુક્રમે, તેમને ઝેર શરીર રક્ષા કરે છે.