હૃદય રોગને રોકવા માટે તંદુરસ્ત આહારની આગ્રહણીય પદ્ધતિ છે અને હૃદય-તંદુરસ્ત આહાર જેવો દેખાય છે તેના પર સર્વસંમતિ વધી રહી છે.