આ અંગે જણાવતાં સુવૃત્તિ સિંહ જણાવે છે કે, “મને નાનપણથી જ અવનવી વાનગીઓ બનાવવાનો શોખ હતો. હું મારા શોખને જ મારું પ્રોફેશન બનાવું તે હેતુથી મારાં માબાપે મને ગ્રેજ્યુએશન પછી મેકિંગ ઓફ ચોકલેટ અને બેકિંગ આર્ટ શીખવા માટે ફ્રાન્સ મોકલી. ફ્રાન્સથી શિક્ષણ મેળવીને આવ્યા બાદ મેં મારી બહેન સાથે બેકરી શોપ ખોલી. ”