એક બાજુ જેલી જેવો તિરૂનેલવેલી હલવો મઘમઘે, પાણી પણ આખા સાઉથ ઇન્ડિયામાં ગરમ જ પિરસવામાં આવે અને એમાં કોઈ ઔષધિ નાખવામાં આવી હોય જે ગળા અને પેટ માટે લાભદાયી, મલયાલમમાં એને ‘ઝિરમ’ કહેવામાં આવે છે.