સ્વાદિષ્ટ મોઝેરેલ્લાની  શોધ અને ખરીદી વાસ્તવિક પરીક્ષા હોઈ શકે છે, જેની પૃષ્ઠભૂમિની સામે, હોમમેઇડ પનીરની તૈયારી બાળકની રમત જેવી લાગે છે.