સારા ચરબી શરીરને તંદુરસ્ત રાખે છે જ્યારે ખરાબ ચરબી ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને આરોગ્યના મુદ્દાઓને પ્રોત્સાહન આપે છે.