પેનકેકમાં ભરીને વિતરિત કરો, ધારમાંથી બે સેન્ટીમીટર પીછેહઠ કરો, અને પછી તેને અડધો બે વાર ફોલ્ડ કરો ભૂલશો નહીં કે પ્રવાહી ભરણ સાથે પૅનકૅક્સ માટે કણક ઘનવાળું હોવું જોઈએ, છિદ્ર ન હોવું જોઈએ, જેથી પૂરક બહાર લીક ન થાય.