પરંતુ સરકો અને ખાંડનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી (આ પદાર્થો ઉપયોગી નથી), વધુમાં, ટમેટા રસને વધારાના પ્રિઝર્વેટિવ્સની જરૂર નથી.