જ્યાં સુધી તે મિશ્રણ પાકે ત્યાં સુધીમાં બીજું મિશ્રણ બનાવવું. તેના માટે બટેટા બાફી તેનું છીણ કરી લેવું. બાફેલા બટેટાના છીણમાં જીણા સમારેલા લીલા મરચા, જીરૂ, હળદર, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો પાવડર, કોથમીર, આદૂની પેસ્ટ નાખી મિક્ષ કરી દેવું. ત્યારબાદ તેમાં બે ચમચી મકાઈનો લોટ નાખી તેને બરાબર મિક્સ કરી લેવું.