જો કે, જે શ્રેષ્ઠ પીણાં સ્વાદ તે વાઇન પ્રેમીઓ છે "Chianti" ખૂબ ખાટા અથવા તો કડવી લાગે છે, તેથી જ્યારે હાઇ-એન્ડ શરાબ પસંદ, તમે તેમના પોતાના પસંદગીઓ અને ટેસ્ટરને કદાચ અધિકૃત આકારણી પર આધાર રાખે છે જોઇએ.