સંગ્રહ કરવા માટે પસંદગી આપો નાના મશરૂમ્સ હોવી જોઈએ, કારણ કે તેઓ વધુ મજબૂત હોય છે, અને તેને આખા જ રાંધવામાં કરી શકાય છે.