જોકે કેટલાક ઠંડા સીઝન શાકભાજીને બીજમાંથી પરિપક્વ થવા માટે લગભગ 3 મહિનાની જરૂર પડે છે અને પતન બગીચા માટે આદર્શ નથી લાગતું હોય, તો તમે ક્યાં તો ઠંડા સંદિગ્ધ સ્પોટમાં પોટ્સમાં બીજ શરૂ કરી શકો છો, અથવા બગીચાના કેન્દ્રમાં રોપાઓ શોધી શકો છો અને પછી ક્યારે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરી શકો છો પાનખરમાં તમારા વનસ્પતિ ઉદ્યાનમાં મુક્ત જગ્યા છે