આવા વાનગીઓની સારી ફ્રીઝિંગ માટે ફરજિયાત શરત (વધુ સ્પષ્ટ રીતે, સૂપનો જથ્થો) એ મૃતદેહના ચોક્કસ ભાગો (પગ, પૂંછડીઓ, માથાના ભાગો વગેરે) ની પસંદગી છે.