જરદાળુ જામ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફેલાયેલું છે, પાણીમાં જરૂરી જથ્થો રેડવાની, કિસમિસ ફેંકવું અને ખાંડ અડધા બહાર રેડવાની સારી રીતે બધું મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણને ત્રણ લિટરના સ્વચ્છ જારમાં રેડવું, તેમને અડધા ભરવા.