આ ભોજન શહેરના શ્રેષ્ઠ રસોઇયા દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે વારંવાર મુખ્ય રાંધણ સ્પર્ધાઓમાં પ્રમાણપત્રો અને સહભાગિતાના પ્રમાણપત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ હતી.