યકૃત કોષો માં EPS જરૂરી કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય, એટલે કે ગ્લાયકોજન વિઘટન સાથે સંકળાયેલા ઉત્સેચકો પેદા કરે છે.