અનન્ય રચનાને કારણે, પેનકેક ખાસ કરીને બીમાર લોકો માટે ખોરાકમાં ભલામણ કરવામાં આવે છે અને જે લોકો વજન ગુમાવવાનું ઇચ્છે છે.