૧ પેનમાં તેલ લઈ રાઈ-જીરું નાખીને રાઈ-જીરું તતડે એટલે અળદની દાળ નાખવાની અને ગુલાબી થાય એટલે હિંગ, કાંદા, ગાજર, બાફેલી મકાઈ નાખીને ડૂબડૂબા પાણી નાખી ઢાંકીને ચઢવા દેવાનું. પછી ટમેટાં, તીખી ચટણી, સેકેલા ઓટ અને મીઠું તથા પાણી નાખી ચઢવા દેવાનું. એકરસ થાય એટલે તેલવાળા બોલમાં ભરીને ડિશમાં અનમોલ્ડ કરી કાજુ-કોથમીરથી સજાવી પીરસવું.