પાપડ બનાવવામાં જે લોટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેમાં પણ નીચી ક્વોલીટીના લોટનો ઉપયોગ થાય છે કારણ કે વધુ નફો કમાવવાના ચક્કરમાં આ કાંડ કરવામાં આવ છે.