કાર્બોહાઈડ્રેટમાં આશરે 20 થી 40 ટકા કેલરીમાં યોગદાન આપ્યું હતું, અને તેમાંથી કોઈ પણ શર્કરા અને અનાજના પ્રોસેસ કરવામાં આવ્યું ન હતું.