જ્યારે ગ્રાહક ઓર્ડર આપે ત્યારે તે મુજબનો ચીજ કિચનથી શેફ દ્વારા તે ટ્રેનમાં ટેબલ ક્રમાંક મુજબ મુકવામાં આવે છે અને તે ટ્રેન તે નિશ્ચિત ટેબલ પર જઈને અટકે છે.