મોટા ભાગે ભારતીય ભોજન હાથેથી જ આરોગી શકાય એવું હોય છે, પરંતુ દાળ-ભાત, ખીચડી અને સેમી-લિક્વિડ વાનગીઓ પણ બને ત્યાં સુધી હાથેથી જ ખાવી જોઈએ.