હવે તેયાર થયેલા લોટને મૂઠિયાંનો આકાર આપીને જાળીવાળી ડિશ પર તેલ લગાવીને ૧૫ મિનિટ ગરમ પાણીની વરાળમાં ચડવા મૂકો.