આ ફોર્મમાં ડુક્કરના માથાને રાંધવા પહેલાં તમારે ચામડીથી માંસને કાપી નાખવું પડશે, જીભને કાપી નાંખવી જોઈએ અને બિનજરૂરી રાશિઓને સાફ કરવું પડશે.