આની સાથે-સાથે કાચી કેરીને કૃત્રિમ રીતે પકાવીને ટૂંકા સમયમાં વધુ નફો કમાઇ લેનારાં લેભાગુ તત્ત્વો પણ મેદાનમાં આવી ગયાં છે.