દહીં સાથે સંલગ્ન આથો દૂધ ઉત્પાદનો, એક ઓછી કેલરી સામગ્રી છે અને દૂધ છાશ અનુગામી decanting સાથે ઓક્સિડેશન દ્વારા મેળવી શકાય છે.