પારેખ અને વીડિયો ફોટોગ્રાફર મનાહિલ અશફાક પ્રમાણે સાવધાનીપૂર્વક શાકભાજીની પાતળી છાલ ઉતારવાનું કામ ગર્વની વાત હોય છે, કારણ કે આવું કરવાથી વેડફાટ ઘટે છે.