માણસને ખોરાકના પ્રત્યેક કોળિયામાંથી પ્રમાણમાં વધુ કેલરી પ્રાપ્ત થાય છે જે સ્થૂળતામાં પરિણમે છે, રો ફૂડિસ્ટો કાચા ખોરાકને ચાવીને ખાવાના હિમાયતી છે અને તેનાથી મેદસ્વિતા ઘટે છે એ મુદને ખૂબ ગાઈ વગાડી રહ્યા છે, પરંતુ એ જ પ્રક્રિયાનું કુપરિણામ પણ આવી શકે.