જ્યારે આ થઈ રહ્યું છે, ત્યારે આપણે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ: ટેન્ડરરી, છાલવાળી લાલ (જો તાજી) અને બ્લેન્ડરમાં લસણ (અથવા ચાલો માંસની છાલથી પસાર થવું).