આ સમયગાળો 7 દિવસ છે, આ સમયગાળા દરમિયાન તેઓ મેટઝો ખાય છે - આ ફ્લેટ કેક છે જે રોટલીની યાદમાં બેકડ છે જે યહૂદીઓએ રાજાને ઇજિપ્તથી ભાગી જતા હતા.