એક નોન-સ્ટીક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં ઘઉંનો લોટ મેળવીને ધીમા તાપે ૧૫થી ૨૦ મિનિટ સુધી અથવા તો લોટનો રંગ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહીને સાંતળી લો.