સાઉથઇસ્ટ એશિયા, યુરોપ જેવા પ્રદેશોમાં પણ મિલેટ પ્રખ્યાત છે તેની ધોળી, કાળી, લાલ અને પીળી એમ ચાર જાત હોય છે.