આ અથવા તે હેતુ માટે ખાંડની ચાસણીની આવશ્યક સુસંગતતા ખાંડ અને પાણીના રેશિયો દ્વારા નક્કી કરાયેલા પ્રમાણને ધ્યાનમાં રાખીને પહોંચે છે, તેમજ તેની તૈયારીનો સમય.