ન્યુટ્રીસત્વના ડાયરેકટર બી એમ વ્યાસે જણાવ્યું હતું કે, પ્રોટીન અગત્યનું પરિબળ પોષણ સ્વરૂપે માનવજાતિ માટે ઉપલબ્ધ છે.