અલબત્ત, લાલ માંસ દ્વારા બનેલા ઘણા સ્ટેન, ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી રસોઈ, રિકવરી અને ઉમેરાયેલા ઘટકોની પદ્ધતિને કારણે મિશ્રણના ડાઘ છે.