ત્યારબાદ, પરિણામે પેનકેક ખૂબ કાળજીપૂર્વક હોવા જ જોઈએ પકવવા ચર્મપત્ર પર નીચે શિફ્ટ સીમ અને ફરીથી તેની સપાટી ફ્લેટ છે.