દરરોજ ૧૦૦૦ માણસને નાસ્તો મળી રહે તેટલું ફૂડ બનાવી અન્નપુર્ણા રથ પાલનપુર શહેરમાં કોઝી સિનેમા, હીરાબઝાર, કોર્ટ કોમ્પ્લેક્ષ, ડોક્ટર હાઉસ, સિવિલ હોસ્પિટલ, જીલ્લા પંચાયત ગેટ પાસે, હાઇવે ડોક્ટર હાઉસ વિગેરે સ્થળે દર કલાકે રૂટ પ્રમાણે અન્નપુર્ણા રથ ફરે છે અને નાસ્તા સ્વરૂપે ખીચડી-કઢી પીરસવામાં આવે છે.