નોન-કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક એથલિટ્સમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે થોડા દિવસો કેટોજેનિક (કાર્બોહાઇડ્રેટ) ખોરાક સ્પષ્ટપણે ચરબીની સ્તરને બાળે છે.