જરદાળુ સાથે શાસ્ત્રીય ચાર્લોટ - આ રેસીપી સરળ છે, કોઈપણ યુક્તિઓ સમાવતું નથી સૌપ્રથમ પ્રોટીનને ચાબુક મારવી, પરંતુ શિખરોની નહીં, ખાંડના સંપૂર્ણ વિઘટનને જરૂરી નથી, તે પકવવાની પ્રક્રિયામાં વધારો કરશે અને ચપળ કાર્મેલ પોપડાની રચના કરશે.