ઘઉંનો અનાજ સાફ કરવા માટેનો બીજો રસ્તો પ્રારંભિક સ્કાર્ડીંગ બનવામાં મદદ કરશે, જેમાં અનાજ પ્રથમ પ્રવાહી ઉકળે સુધી રાંધવામાં આવે છે, પછી પાણી રેડવામાં આવે છે અને તાજુ રેડવામાં આવે છે.