ભારત વિશ્વમાં દૂધનું ઉત્પાદન કરતો સૌથી વિશાળ દેશ છે અને ભારતમાં 13.5-14 કરોડ ટનની રેન્જમાં દૂધનું ઉત્પાદન થાય છે.