આ સાલસામાં નિસ્યંદિત સફેદ સરકોનો સમાવેશ થાય છે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અનાજમાંથી મેળવી શકાય છે.