તમે મધુર કોળા બનાવો તે પહેલાં, શાકભાજીને બીજ અને છાલમાંથી છાલથી છંટકાવ કરવો અને 2-3 સે. મી. ની બાજુ સાથે સમઘનનું કાપી નાખવું જોઈએ.