પનીરનો એક નાનો ટુકડો થોડો ઘસવામાં આવે છે, એક ગ્લાસ બદામનો ચોથો ભાગ એક નાનો ટુકડો બટકું બને છે, બંને ઘટકો મિશ્ર થાય છે, એક ચમચી લોટ તેમને ઉમેરવામાં આવે છે - આ બ્રેડિંગ હશે આ મૉડેટેડ ઝરાઝ તેમાં ભૂકો પડી ગયા છે અને સૂર્યમુખી તેલમાં શેકેલા છે.