તે પછી, માંસ તૈયાર થતાં સુધી ગરમ કોળા ઉપર એક પરંપરાગત રીતે, માંસ અને ડુંગળીના ટુકડાને સ્કાયરો પર એકદમ નજીક એકબીજા સાથે અને ફ્રાયમાં તાળવે છે.