આ વ્રતમાં માતાજીએ અન્નનો ત્યાગ કર્યો હતો અને એટલું જ નહીં પર્ણવાળા ફળોનો પણ ત્યાગ કર્યો હોવાથી અપર્ણા કહેવાયા.