એક સ્મારક રાત્રિભોજન માટે કોષ્ટક પરંપરાગત રીતે પ્રદાન કરવામાં આવે છે, પરંતુ માત્ર તીવ્ર કટલરીનો ઉપયોગ કરતા નથી, જે છરીઓ અને કાંટો છે.