આદર્શરીતે, આ ચટણીને ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકોમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેથી કરીને ગ્રીન્સ અને લસણનો સ્વાદ શોષાય છે.