શાકભાજી વર્તુળોમાં કાપીને, એક બોટલમાં મૂકે છે, વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે અને ડાર્ક કોન્ટ્રેરીમાં 14 - 14 દિવસ સુધી પલટાવાનું છોડી દે છે.