વિટામીન સી , કદાચ શ્રેષ્ઠ એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ પૈકી એક છે, તમારી પ્રતિરક્ષાને વધારવા, કોષની સુધારણાને ઉત્તેજન આપવા, કોલાજેન્સ (હાડકાં અને સ્નાયુઓને એકબીજાની સાથે જોડાયેલી સંયોજક પેશી) અને આયર્ન અને ફોલેટના શોષણમાં મદદ કરવાથી મદદ કરવા સહિતના વિવિધ આરોગ્ય લાભો આપે છે. . તેઓ વિટામિન ઇ, વિટામીન કે, ફોલેટ, પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝનું ખૂબ જ સારો સ્રોત છે.