તેનો સ્વાદ ખાટા-મીઠી છે રાંધણ કલામાં ઉપયોગ એ સાઇટ્રસ ફળોની જેમ જ છે: રસ, વાનગીઓ અને સલાડ માટે સીઝનીંગ, તેમને એસિડિટી, મીઠાઈઓ, શર્ટબેટ્સ આપવા.