તેલ ગરમ થઇ ગયા બાદ જે ખીરું છે, તેમાં તે ગોળા નાખીને તેની બધી બાજુ ખીરું લાગવી દેવાનું છે, અને આ પ્રક્રિયા હાથથી કરવા માંગો છો, તો હાથની નહિ તો ચમચી દ્વારા પણ કરી શકો છો.