રસપ્રદ રીતે, સ્કોટિશ અને ચેકના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરાયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે, શરીરમાંથી, લસણના ચયાપચયની ક્રિયા 72 કલાક પછી અસ્થિર થઈ હતી.