કલાપ્રેમી રીંગણા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સ્લાઇસેસ આશરે 5 એમએમ જાડા અને પછી એક બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને ઉદારતાપૂર્વક મીઠું સાથે પાકું કાપી.