અથવા લાકડું હોય તો એ કેટલું મજબૂત, કેટલું કઠણ, કેટલું વજન વહન કરી શકે એમ છે એના ઉપરથી એની કિંમત થાય છે એ જ રીતે ‘સીઝનિંગ’ની સહજ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થયેલ વ્યક્તિની કદર પણ એની પુખ્તગી ઉપરથી થાય છે.