છોડના પાળવા એક સંપૂર્ણ અને વિશ્વસનીય કૃષિ ( નિઓલિથિક ) અર્થતંત્ર વિકસાવવામાં પ્રથમ અને સૌથી નિર્ણાયક પગલાં છે.