પછી પાતળા સ્ટ્રીમ, ધીમે ધીમે ઉકાળવામાં કોફીના કાચની દિવાલ રેડીને અને પરિણામી કોકટેલ લેક્ટિક ફીણ ટોચ પર મૂકો.