કોળુ છાલ અને બીજ, ખાણ અને સમઘનનું કાપી માંથી peeled છે ખાંડ અને 700 મિલિગ્રામ પાણીથી ખાંડની ચાસણી બનાવવી, જ્યારે તે ઉકાળીને શરૂ કરે છે, મસાલા અને કોળાનાં ટુકડા મૂકે છે.