પરંતુ આપણે જે ફળો અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરી બાદમાં તેના   છાલ અને ઠળિયા‘‘ ફેકી દઈયે છીએ તે પણ એટલો જ અગત્યનો ભાગ ભજવે છે.