એક શેકીને પણ કાળજીપૂર્વક શેકેલા બીફ અથવા પૉર્ક છૂંદો કરવો આ કરવા માટે, તે ડુંગળી અને સુગંધિત મસાલા ઉમેરો થાય છે.