બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવું, જેથી તે સ્વાદિષ્ટ, જાડા, પણ પ્રકાશ હોય, તે ઘણા શિખાઉ માણસ હલવાઈથી ચિંતાનો વિષય છે.