ટ્રાઉટ માંસ વિટામિન્સ, પ્રોટીન, ખનિજો ઊંચા પ્રમાણમાં ધરાવે છે અને તત્વો કે જેથી માનવ શરીરમાં આવશ્યક છે ટ્રેસ.