ગેસ ની આંચ એકદમ ધીમી રાખવી. . આ સ્ટેજ પર શેકવાનું નથી બસ થોડું ગરમ કરવાનું છે જેથી ખાંડ ના લીધે વધેલું મોઈશ્ચર ઓછું થઈ જાય.