વનસ્પતિનો તબક્કો (હવામાન પર આધારિત) આશરે એકસોથી એકસો અને પંદર દિવસ સુધી ચાલે છે, તેથી આજે ઘણા લોકો રોક્કો બટેટા જેવા ઉત્પાદનને પ્રેમ કરે છે.