એટલું જ નહીં પાસ્તા ફેક્ટરી (પણ ઇટાલિયન સુપર tagliatelle) સંપૂર્ણપણે સાચું સ્વાદ બદલાશે - યુએસ પરિચિત ચિરાયેલ અથવા ફેરવવામાં હોમમેઇડ નૂડલ્સ પણ માત્ર ઉપરછલ્લી નકલ Lagman હશે.