વાદળી કાગળમાં લાલ રંગનો રંગ બદલાય છે, જે 4.5 થી 8.3 ની પીએચ રેન્જ (જો કે, 8.3 એ આલ્કલાઇન હોય છે) વચ્ચે ક્યાંક એસિડિટીનું સૂચન કરે છે.