આ ઉત્પાદન શરીરને લાવી શકે તે હાનિને સમજવું પણ મહત્વનું છે જો તમે મોટી માત્રામાં ડુંગળીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમને ચેતાતંત્રની વધારે પડતી સંભાવના છે.