જવ અન્ય યુગો માટે આસપાસ છે કે અનાજ છે તે કદાચ બિયરમાં મુખ્ય ઘટકો પૈકી એક તરીકે જાણીતી છે, પરંતુ તે એક વિશિષ્ટ અનાજ તરીકે પણ વપરાય છે.