ઊર્જા કાર્ય જેમ ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ, અને બીજા વળાંક તરીકે પોષક - પ્રોટીન - શરીરમાં ઊર્જાનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો પૂરી પાડવા માટે ચયાપચય હાથ ધરવા માટે.