ઇન્સ્યુલિન પ્રેક્ટિસલીથી ગ્લુકોઝને ચરબીમાં ફેરવે છે, તેથી ઇન્સ્યુલિન સ્પાઇક ખાતરી આપે છે કે વધુ ઊર્જા સંગ્રહિત થાય છે.