જોકે આ સિન્ડ્રૉમ ધરાવતી વ્યક્તિમાં ન સમજી શકાય એવું પરિવર્તન આવે છે જેને કારણે કાર્બોહાઇડ્રેટનું વિભાજન થઈને એમાંથી ગ્લુકોઝની સાથે ઇથેનૉલ કેમિકલ પેદા થાય છે.