એકવાર ખાદ્ય અથવા ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવતાં શંકાસ્પદ થઈ જાય, એલર્જી પરીક્ષણ (ત્વચા પરીક્ષણ અથવા આરએએટીટીનો ઉપયોગ કરીને) અમુક ચોક્કસ કુદરતી પદાર્થો જેમ કે ઍનાટો, કિરમિન અને કેસર માટે શક્ય છે.