ખેડા જિલ્લાના નડિયાદ,મહુધા,મહેમદાવાદ,ખેડા,વસો અને માતર તાલુકામાં સૌથી વધુ ડાંગર,કપાસ અને ડાંગર ધરૂની ખેતી કરવામાં આવી છે,જ્યારે કપડવંજ,કઠલાલ,ગળતેશ્વર અને ઠાસરા જેવા ઉત્તરપુર્વીય તાલુકાઓમાં બાજરી,બી. ટી. કપાસ અને ડાંગર રોપણી સહિત શાકભાજીની ખેતી વિશેષ કરવામાં આવી છે.