રાંધવાના ઝીંગાની  સરળતા  રાંધવાની  ઝડપ અને તેમના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ સાથે સંબંધિત છે: સમૃદ્ધ સ્વાદને લીધે, તેઓ મસાલાઓના ઉપયોગમાં કેટલીક બેદરકારી અને તેમની સંપૂર્ણ ગેરહાજરીને પણ મંજૂરી આપે છે.