સૌ પ્રથમ તો આપણે બધા ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ: આપણે પેકેજીંગમાંથી સોસેજ સાફ કરીએ છીએ, ઇંડા તોડીએ છીએ અને જરદીમાંથી પ્રોટીનને જુદા જુદા રીતે અલગ કરીએ છીએ.