તેનું બંધારણ જોઈએ તો તેમાં 60 ટકા સંપૂર્ણ વનસ્પતિજ પ્રોટીન છે, તેમાં તમામ જરૂરી વીટામીન્સ તેમજ વિશેષ પ્રતીકાર શક્તિ આપતા દુર્લભ એવા જીએલએ સલ્ફોલીપાઈડસ અને ગ્લાયકોલીપીડસ જેવા ફેટી એસીડસ પણ છે.