ત્યારબાદ, માંસ તંગ થ્રેડ વરખ એક શીટ સાથે પૂર્ણપણે બાંધી, oiled, એક પકવવા ડીશ માં ફેલાવો, કવર કે તે અને 200 ડિગ્રી તાપમાન પર એક કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.