ખોરાક, વરાળ દ્વારા રાંધવામાં, માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ અત્યંત જઠરાંત્રિય માર્ગના (જઠરનો સોજો, cholecystitis, પેટ અલ્સર), અને રક્તવાહિની સિસ્ટમ સાથે સમસ્યાઓ પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરી છે.