માનવીઓ અને અન્ય સસ્તન પ્રાણીઓમાં તે સૌથી સામાન્ય પ્રોટિન છે, જે તમારા શરીરની કુલ પ્રોટિન સામગ્રીમાંથી 25% થી 35% જેટલું બનાવે છે.