થોડુંક છાંટવામાં  માછલી અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી  અન્ય 5-7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચીઝ અને સ્થળ લોખંડની જાળીવાળું.