હવે તમારે કણકને બનાવવાની અને કટબા રચવા માટે એક સ્થળ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, લોટ સાથે કોષ્ટક અથવા મોટા રસોડું બોર્ડ છંટકાવ.