ગ્લાસ સિરામિક્સની કોઈપણ પ્લેટ પરના સૂચનોમાં લખવામાં આવ્યું છે કે આ વાનગીની નીચે ક્યાં તો મેટ અથવા ચળકતા હોવી જોઈએ ,  પરંતુ તે જ સમયે શ્યામ આ હકીકત એ છે કે તેજસ્વી ચળકતા સપાટીઓ થર્મલ રેડિયેશનને પ્રતિબિંબિત કરવાની મિલકત ધરાવે છે, જેના કારણે રસોઈના સમય વધે છે.