ડાર્ક ચોકલેટમાં ખૂબ વધારે પ્રમાણમાં રોગ સામે લડતાં ફ્લેવનોઇડ્સ અને ઍન્ટિ-ઑક્સિડન્ટ હોય છે જે ઘણાં શાકભાજી અને ફળોમાંથી પણ મળે છે.