પ્લાન્ટ આધારીત ખોરાક એથેરોસ્કલેરોસિસના સાથે સંકળાયેલી બિમારીઓ જેમાં બ્લડ પ્રેશર, શરીરનું વજન અને ડાયાબીટીશનો સમાવેશ થાય છે.