પછી શ્યામ સંપૂર્ણપણે કેક સાલે બ્રેઙ, તે spatula પર મૂકી દૂર કરવા માટે જરૂરી છે  એક કટીંગ બોર્ડ,  ઠંડી, અને પછી ધાર અનુરૂપ વ્યાસ પ્લેટ મદદથી બરાબર.