ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ એ તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને કેવી રીતે પ્રભાવિત કરે છે તેના દ્વારા ખોરાકમાં સ્થાન ધરાવે છે.