ગ્રેડ સમજવા માટે ક્ષમતા, મૂલ્યાંકન સ્વાદ અને aftertaste જાણો છો જયારે કેવા પ્રકારની સેવા આપી હતી અને શું ખોરાક અને પીણું જોડાયેલો હોય છે, ના ગહન જ્ઞાન હોવું જરૂરી  ડાઇનિંગ શિષ્ટાચાર  અને રાંધણ કલાઓ ના subtleties.