ઘટકોના જમણા સંયોજન સાથે, સ્ટુર્જન અઠવાડિયાના કોઇ પણ દિવસમાં ખાઈ શકાય છે ગરમીના ઉપચારના ઉપયોગથી સ્વાદિષ્ટ માછલીની વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તેને 20 મિનિટથી ઓછો સમય લાગે છે, આ માછલીનું માંસ પાચન કરી શકાતું નથી અથવા વધારે પડતું નથી, અન્યથા તે ખડતલ હશે જ્યાં સુધી સ્ટુર્જનનો ઉપયોગ મરચી અથવા સ્થિર સ્થિતિમાં ન હોય ત્યાં સુધી.