તમારા શરીરને દિવસમાં એક ગ્રામ કરતાં પણ ઓછા મીઠાની જરૂર હોય છે, છતાં મીઠું એ એવું ઘાતક છે કે જેને ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા તેમાં વારંવાર ઉમેરાય છે (આશરે અડધી ટે.