ઉત્સાહપૂર્વક, જોકે, તાજેતરના માનવ અભ્યાસો કાર્યાત્મક એમઆરઆઈ સ્કેનનો ઉપયોગ કરે છે જે દર્શાવે છે કે "વધુ સારા" ખોરાકની વ્યવસ્થિત પરિચય આ પ્રક્રિયાની ઈજનેર ઉલટાવી શકે છે.