આ બિનસંવેદનશીલ શાકભાજીની સંસ્કૃતિ વિશ્વના વિવિધ લોકોમાં માંગ છે, તે રસોઈ અને દવાઓમાં સફળતાપૂર્વક લાગુ પડે છે.