ઇટાલિયન સંશોધકો વાઇન અને રસોઇ જેમણે પ્રથમ વ્યક્તિ છે જે દારૂ આ પ્રકારની (કદાચ અડધા હજાર વર્ષ પહેલાં) શોધ કરવામાં આવી હતી બાબતે મૌન છે.