આપણે પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, અમે પસંદ કરશે તે શાસન વ્યક્તિગત છે આવું કરવા માટે, પ્રથમ kneading સમય સુયોજિત - 15 મિનિટ, ઉઠાંતરી માટે સમય - 4-4.5 કલાક (વેક વગર) અને પકવવા માટે - 1,5 કલાક.