જ્યારે પુરાતત્ત્વશાસ્ત્રીઓને શરૂઆતના નિયોલિથિક પુરાતત્વીય સ્થળોએ છિદ્રિત વાસણો મળ્યા છે અને તેમને પનીર સ્ટ્રેનર્સ તરીકે અર્થઘટન કરાયા છે, ત્યારે આ ઉપયોગના સીધા પુરાવા 2012 માં (સાલૂક એટ અલ) માં પ્રથમ અહેવાલ આપવામાં આવ્યો હતો.