તાજી માછલીઓની એક કિલોગ્રામ; એક ડુંગળી; ગાજર; લસણના કેટલાક લવિંગ; ટામેટા અથવા  ટમેટા પેસ્ટ;  કાળા મરી અને મીઠું; વનસ્પતિ તેલ; ધાણા, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (વૈકલ્પિક).