ખાદ્ય ખોરાક માટેનો ગરમ મસાલો તરીકે અને માછલી સૂકવી અથવા માંસ માટે ઉપયોગ મીઠું  માંસમાં મીઠું ભેળવીને બહારના પડ પર લાર્ડ,  વનસ્પતિ કેનિંગ.