દાણાદાર કોષ્ટક ખાંડ પાઉડરની ખાંડને પ્રાધાન્યવાળું છે, જે બદલામાં, ગ્રેડ સુક્રોઝની રેગ્યુએટ કરવા માટે પ્રાથમિકતા છે.