અન્ય એક મહત્ત્વપૂર્ણ  અવરોધકતા  એ  સઘનતામાં વધારો થાય છે      રક્ત  હકીકત એ છે કે ડુંગળીના કુશ્કમાં મોટા પ્રમાણમાં પદાર્થ હોય છે - ક્વર્સેટિન, જે લોહીના જાડું થવું માટે ફાળો આપે છે.