મોટા પોઈન્ટ પૈકી એક કે જે પાલેઓ આહારના લેખકો બનાવે છે તે છે કે ઓમેગા -6 ચરબીનો અમારો ઉપભોગ આ જ સમયે વધી ગયો છે કે ઓમેગા -3 ફેટની માત્રામાં ઘટાડો થયો છે.