કેફિરને લસણની છાલ અને અદલાબદલી પ્લેટ (બે દાંત) સાથે ભેળવવામાં આવે છે, મરી, સુગંધિત ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ અને મીઠુંના મિશ્રણ સાથે જમીન.