ગ્રૂટે-માર્કટ સ્ક્વેર પરની સૌથી જૂની ઇમારત પશ્ચિમી ભાગમાં સ્થિત છે અને તેને બૌચઆઉટ (બૉઉટ) કહેવાય છે.