આ નિયમ અનુસાર, છાજલીઓ ખાલી તમામ પ્રકારના "છલકાતું"  વનસ્પતિ તેલો,  જે બે મુખ્ય વર્ગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છેઃ અશુદ્ધ અને શુદ્ધ.