૩/૪ કપ બાફી ને છુંદો કરેલી તુવેર ની દાળ, એક ચમચી જીરુ, એક નાની ચમચી મેથી, એક મોટી ચમચી ધાણા, એક નાની ચમચી ચણા ની દાળ, એક નાની ચમચી ચોખા, ત્રણ લવીંગ ના ટુકડા, એક એલચી, આદુ નો નાનો કટકો, પાંચ થી છ લસણ ની કળીઓ, દસ થી બાર મીઠા લીમડા ના પાન, પાંચ થી છ કાશ્મીરી સુકાયેલા મરચા, બે મોટી ચમચી જેટલું લીલા ટોપરા નુ છીણ, નાની અરધી વાટકી સમારેલ ડુંગળી, એક મોટી ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચુ, અડધી ચમચી હળદર, ત્રણ થી ચાર મોટા ચમચા આમલી નુ પાણી, અડધી ચમચી ગોળ, પાંચ થી છ સરગવા ની સીંગ ટુકડા કરેલા અને નમક જરૂર પ્રમાણે.