પોપકોર્નની અંદર ભરી માત્રામાં પોલીફેનોલીક યૌગિક હોય છે, જો કે સૌથી વધુ શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સીડંટ છે, જેની તમારા શરીરને જરૂર હોય છે.