"નવી રશિયન" પક્ષીઓ અત્યંત અસરકારક પશ્ચિમી તકનીકના આધારે ઉગાડવામાં આવે છે, તેઓ ઝડપથી મોટી થઈ જાય છે, માત્ર થોડી ચિકન આત્મા તેમના સ્વાદમાં રહે છે . . . આવી પરિસ્થિતિઓમાં, ચિકનને ફ્રાય કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ કરવું તે પ્રશ્ન તીવ્ર બને છે.