કોળુ કેટલાક સહસ્ત્રાબ્દી માટે માનવજાત માટે જાણીતું છે, તેના ઔષધીય ગુણધર્મો પ્રાચીન ગ્રીસ, ભારત, અને મધ્ય પૂર્વમાં પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી.