આજનું અર્થતંત્ર કંઈ પ્રાદેશિક કે રાષ્ટ્રકક્ષાએ જ સીમિત નથી રહ્યું. આંતરરાષ્ટ્રીય કક્ષાએ પણ જે કંઈ પરિવર્તનો થાય છે એની વધતી ઓછી અસર આપણા સ્થાનિક બજારમાં વેચાતાં શાકભાજી ઉપર પણ પડે છે. પરવળ ખૂબ મોંઘાં છે એટલે મોંઘવારી વધી ગઈ છે એવી જ્યારે આપણે ફરિયાદ કરીએ છીએ ત્યારે મોંઘા પરવળને બદલે સોંઘા ભાવની દૂધી લાવીને આપણે ભોજનમાં ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. એ જ રીતે આપણે બિનજરૂરી ખરીદી ઉપર કાપ મૂકીને આ કહેવાતી મોંઘવારીનો સફળ સામનો કરી શકીએ એમ છીએ.