આજે, કાળા અખરોટનું મૂલ્ય ખૂબ ઊંચું છે, કારણ કે તેના ગુણધર્મો વધુ વિગતવાર અભ્યાસ કરવામાં આવ્યા છે, અને દર્શાવ્યું છે કે તેમાં જીવવિજ્ઞાન સક્રિય પદાર્થો છે જે ઘણા રોગો સામે નિવારક અને ઉપચારાત્મક પગલાં ભરવા માટે મદદ કરે છે.