નારંગે જણાવ્યું હતું કે, અમે 2004માં સુરત ખાતે પ્રથમ આઉટલેટ શરૂ કર્યું હતું ત્યારે લાઉન્જ ફોર્મેટ સ્ટોર સાથે શરૂઆત કરી હતી પરંતુ હવે બદલાઇ રહેલા અર્થતંત્રમાં નાના ફોર્મેટના કોફી અને ફુડ આઉટલેટની સસ્ટેનેબિલિટી વધારે છે.