કેલ્સીયમ : એક અપુરતો પુરવઠો કેલ્સીયમનો હાડકાના રોગના વિકાસમાં મહત્વપુર્ણ ભુમિકા ભજવે છે. પોષણના સર્વેક્ષણથી જણાયુ છે કે કેટલાક લોકો અડધાથી ઓછી કેલ્સીયમની માત્રા લ્યે છે, જેની ભલામણ કરવામાં આવી છે, સારા કેલ્સીયમના ઉગમસ્થાનમાં સમાવેશ છે - ઓછા ચરબીવાળા દુધના પદાર્થો જેવા કે દુધ, દહી, ચીસ અને આઈસક્રીમ, ગેહરા લીલા પાંદડાવાળી શાકભાજીઓ જેવી કે ફુલગોભી, લીલા collard, Lettuce અને પાલકની ભાજી, sardines, અને હાડકાની સાથે salmon, tof, બદામ અને કડક કેલ્સીયમની સાથે બનાવેલા ખાધ્ય પદાર્થો જેવા કે નારંગીનો રસ, અનાજ અને પાવરોટી. રંગીન પાંદડાવાળુ એક વૃક્ષ, મેથીનો છોડ અને સરગવાના પાંદડા વિશેષ રૂપથી કેલ્સીયમથી ભરપુર હોય છે અને મૂળની શાકભાજી અને સાબુદાણા પણ એક સારૂ ઉગમસ્થાન છે. બાજરાનો રેગી કેલ્સીયમનુ પણ સમૃદ્ધ ઉગમસ્થાન છે. તમારા આહારમાંથી તમને કેટલુ કેલ્સીયમ મળે છે તેના ઉપર નિર્ભર કરે છે, તમને કદાચ કેલ્સીયમની પુરવણી લેવાની જરૂર પડશે. એકના જીવનકાળ દરમ્યાન કેલ્સીયમની બદલીની જરૂર પડશે. શરીરની માંગ બાળપણ અને કિશોરવસ્થા દરમ્યાન કેલ્સીયમની જરૂરીયાત વધારે હોય છે, જ્યારે હાડપિંજર ઝડપથી મોટુ થાય છે અને ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન કરાવતી વખતે. રજોનિવૃતિ પછી સ્ત્રીઓ અને વયસ્કર પુરૂષોને વધારે કેલ્સીયમ ખાવાની જરૂર પડે છે. આ કદાચ વિટામીન ડી ની અપર્યાપ્ત માત્રાને લીધે પણ હોય, જે કેલ્સીયમ આતંરડાના શોષણ માટે જરૂરી છે. જેટલા તમે વૃદ્ધ થતા જાવ તેમ તમારૂ શરીર કેલ્સીયમ અને બીજા પોષક તત્વોના શોષણ માટે ઓછુ સમર્થ થતુ જાય છે. વરિષ્ઠ વૃદ્ધોને પણ વધારે પડતી લાંબા સમયથી ચાલતી માંદગીવાળી ચિકિત્સાની સમસ્યાઓ હોય છે અને તેઓ દવા વાપરવા માટે તેમના કેલ્સીયમમાં શોષણને નબળુ પાડે છે.