રિસર્ચરોએ જણાવ્યુ કે પર્યાપ્ત માત્રામાં ફળ નહીં ખાવાના કારણે 2010માં 18 લાખ લોકો મૃત્યુ પામ્યા હતાં, જ્યારે પર્યાપ્ત માત્રામાં શાકભાજી ન ખાવાના કારણે 10 લાખ લોકો મોતને ભેટ્યા હતા.