પાણીપુરી નું નામ સાંભળતા જ કોઈ પણ ના મોઢા માં પાણી આવી જ જાય એ 100% સાચી વાત છે. ભલે કોલેજીયન ગર્લ્સ હોઈ ને બોય્સ હોઈ , કે શોપિંગ માં નીકળેલી ગૃહિણીઓ ને લારી ગલ્લામાં પાણી પુરી ખાતા આપણે છાસવારે જોતા હોઈ છે. બધાની પસંદ પાણી પુરી ને એકઃ ભારત માં ચાઉં થી ખાવા માં આવે છે પણ આપણા માંથી ઘણા પાણી પુરી ના વિસ્તાર મુજબ અલગ અલગ નામ નહીં જાણતા હોઈ. ચાલો એક લટાર મરીયે... ભારત ના ક્યાં વિસ્તર માં પાણી પુરી ને ક્યાં નામેથી ઓળખવામાં આવે છે ?