છેલ્લે, 2010 ના પુસ્તક ધી ગ્લોબલલાઈઝેશન ઓફ ફૂડમાં , "ધ નેશનલ એન્ડ કોસ્મોપોલિટેન ઇન ક્યુઝાઇન: કન્સ્ટ્રક્ટિંગ અમેરિકા ફોર ગોર્મેટ ફૂડ રાઇટિંગ," સમાજશાસ્ત્રીઓ જોસી જોહન્સ્ટન, શિઓન બ્યુમેને અને કેટ કેઇર્ન્સના પુસ્તકમાં પ્રકરણમાં જણાવાયું છે કે થેંક્સગિવીંગ એક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.