તે ડુક્કરના માંસ, ગાયના માંસ અથવા ચિકન ઉકળવા જોઈએ, મધ્યમ સ્ટ્રિપ્સ કાપી, અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ચાલુ છે.