નાસ્તાઓના વધુ સારી રીતે જાળવણી માટે, તાજું, ગુણવત્તાવાળા ફળ પસંદ કરવા અને ધીમા ઠંડક માટે કન્ટેનર્સને ગરમી કરવા માટે, જાર અને ઢોળીઓને અંકુશમાં રાખવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.