સ્થાનો જ્યાં શિયાળો ન ખૂબ કટુતા, કાપણી હોય  દ્રાક્ષનો વેલો  પાનખરના માં હાથ ધરાયેલા સંપૂર્ણ પર્ણ પતન પછી 3 અઠવાડિયા પછી.