એક ખનિજ એસિડ અથવા અકાર્બનિક એસિડ એક અકાર્બનિક સંયોજનમાંથી આવેલો એસિડ છે જે પાણીમાં હાઇડ્રોજન આયન (એચ + ) ઉત્પન્ન કરવા માટે અલગ પાડે છે.