જાંબલી જમણી પસંદ કરવી એ નિર્ણાયક છે, કારણ કે રંગ એક દ્રાક્ષનો રસથી લઇને બેન્જામિન મૂરેની રેઇઝન ટોર્ટ જેવી સમૃદ્ધ બર્ગન્ડીની જેમ લઇ શકે છે.