ફ્રીકેહ - જે મધ્ય પૂર્વીય વાનગીઓમાં મોટેભાગે મળી આવે છે - વાસ્તવમાં લીલા ઘઉં માટેનું બીજું નામ છે જે શેકેલા કરવામાં આવ્યું છે અને પછી તિરાડ છે.