3 મિનિટ માટે ઉકળતા મરીનાડમાં પક્ષી નાખી દો, પછી રેફ્રિજરેટરમાં કેમ્બોમાં સૂકવવા માટે છોડી દો અને તેને 12 કલાક સુધી છોડો.