પાચનમાં ખોરાકનું મિશ્રણ, પાચનતંત્ર દ્વારા તેના ચળવળ, અને નાના મોલેક્યુલ્સમાં ખોરાકના મોટા અણુઓના રાસાયણિક વિરામનો સમાવેશ થાય છે.