સ્લીવમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘરની ડુક્કરમાંથી તૈયાર શીશ કબાબ ધૂમ્રપાનની લાક્ષણિક ગૌણથી મુક્ત નથી, તેમ છતાં, વ્યવહારમાં પ્રાથમિક કૌશલ્યને લાગુ પાડવાથી આ નોંધપાત્ર ખામીને વળતર આપવું શક્ય બનશે.