અત્યારની પેઢીને બહુ સ્વાદિષ્ટ રૂપાળા અને ફેશનવાળા ખાદ્ય ખોરાકો ખાવા ગમે, પણ તેનાથી જોઈએ એટલી સંખ્યામાં શરીરના કોષોનું નવસર્જન થતું નથી. તો એ જગ્યાએ આવાં સરળ, સાદાં, સસ્તાં અને તત્ત્વોથી ભરપૂર એવા અદ્ભુત કામ આપે છે. એટલું જ નહિ, પણ આવો કુદરતી આહાર પોષણ સાથે ઔષધ તરીકેનું પણ એટલું જ કામ આપે છે.