ખાંડ ઉદ્યોગના ડેટા અનુસાર વિશ્વમાં ખાંડના બીજા નંબરના સૌથી મોટા ઉત્પાદક ભારતનું વર્તમાન માર્કેટિંગ વર્ષમાં ખાંડનુ ઉત્પાદન વિક્રમજનક સ્તર 32.25 મિલિયન ટનનું રહ્યું છે.