પ્રોજેક્ટ ૨૫૯ નામનું આ સંશોધન આમ તો હૃદયની બીમારીઓ માટે સાકર જવાબદાર છે કે ચરબી એના માટે શરૂ થયું હતું પણ સંશોધન દરમિયાન એવું દેખાયું કે સાકર અને કેન્સરને સંબંધ છે.