ઓટ્સમાંથી વાનગીઓમાં કહેવાતા "લાંબી" કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે, જે શરીરને પૂરતી ઊર્જા, વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ સાથે લાંબા સમય સુધી પૂરેપૂરી ધરાવી શકે છે, પરંતુ તે કોઈ પણ રીતે આકૃતિને અસર કરતું નથી.