તે કમનસીબે લોટ માટે એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ નથી, જો કે. તમે, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રેડ અથવા કેકની વાનગીમાં કપ માટે કપ ઘઉંનો લોટ અવેજી તરીકે ઉપયોગ કરી શકતા નથી (તે માટે, તમે બજાર પરના ઘણા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોટ મિશ્રણોમાંથી એક જોઈએ ).