વિવિધ પ્રકારના મુરબ્બા શરીરમાં પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે પરંતુ તેમાં ખાંડ ભરપૂર આવતી હોવાથી તે કેલેરી માં વધારો કરે છે જેને કારણે વજન વધી શકે છે માટે મુરબ્બા નું સેવન ચોક્કસ મર્યાદામાં જ કરવું જરૂરી છે.