તેની તૈયારી માટેના આધારે, તમે પ્રથમ રેસીપી અથવા તૈયાર કરેલા પફ પેસ્ટ્રીમાંથી કણકનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ આદર્શ વિકલ્પ કણકના ફલો છે, જેને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન તરીકે પણ ખરીદી શકાય છે.