અહીંના ચોખાથી બનેલા પહેલામાંડા ઊનામાંડા જેવા વ્યંજનો અહીં આવતાં લોકોને ખૂબ ભાવશે, અહીંના ઔષધોને દુનિયામાં ઓળખાણ મળશે, શોધકેન્દ્રની ભૂમિકા આ સ્મારક બનાવશે.