તે શા માટે છે  જીવાણુરહિત દૂધ,  જે પોતે UHT દૂધ કરતાં લાંબા સમય સુધી ગરમીની સારવાર, ઘણી ઓછી પોષક માટે પૂરું પાડે છે.