તે આશ્ચર્યજનક છે કે માત્ર લોહી ખાંડ સ્તર વધારવા માટે પણ તેના ઘટાડો ફાળો સક્ષમ સુક્રોઝ અંજીર ઊંચા સામગ્રી હોવા છતાં.