ખૂબ કુશળ કૂક્સ પહેલેથી જ જાણે છે કે સોયા જેવા કટલેટ કેવી રીતે બનાવવું, જેમનું સ્વાદ સામાન્ય કટલેથી થોડું અલગ છે, જે માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે.