જો કે અમારા ડેટા એવું સૂચવે છે કે પ્રાણી આધારિત ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા આહારથી આયુષ્ય ટૂંકું થાય છે અને એ વલણને ખાસ પ્રોત્સાહન આપવું ન જોઈએ, એમ ૪૫થી ૬૪ વર્ષની વયવાળા ૧૫,૫૨૮ પુખ્તવયના લોકો ઉપર ૨૫ વર્ષ સુધી અભ્યાસ કરાયો હતો.