Soufflé તૈયાર કરવાની ક્ષમતા ઊંડો કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી, હોઇ શકે  પકવવા માટે ફોર્મ  કેક, પ્રત્યાવર્તન કાચની પકવવા માટે ખાસ વાનગીઓ.