મીઠું ચઢાવેલી સુકી માછલી, માછલીનુ અથાણુ માછલીના દડા અને માછલીની કટલેટ સહિતની માછલીઓના મૂલ્ય વર્ધક ઉત્પાદનોની તૈયારી માટે પણ પહેલીવાર તાલીમ દ્વારા સજજ કરાયા હતા. આઇ. સી. એ. આર. સેન્ટ્રલ ઇન્સ્ટિટયૂટ ઓફ ફિશરીઝ ટેકનોલોજીના વેરાવળ સંસોધન કેન્દ્ર ધ્વારા નર્મદા જિલ્લાની અનુસુચિત જનજાતીના માછીમારો માટે નિદર્શન ,પ્રશિક્ષણ તથા કૌશલ્ય વિકાસ કાર્યક્રમોનુ આયોજન કરવામા આવ્યુ છે.