નરમાઇથી અસરગ્રસ્ત ફૂડ રિટેલ ઉદ્યોગ ખાદ્ય ફુગાવો, સર્વિસ ટેક્સ તથા નીચા ફુટફોલ્સ (ગ્રાહકોમાં ઘટાડો) હેઠળ કચડાઇ રહ્યો છે ત્યારે આ ઉદ્યોગના ખેલાડીઓ.