કૃષિ: એઝટેક દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી કૃષિની ચિનમ્પા પદ્ધતિમાં છીછરા સ્વેપૅલૅન્ડમાં બનેલા ઉભા થયેલા વાવેતર પ્લેટફોર્મનો સમાવેશ થાય છે અને શ્રેણીબદ્ધ ડાઇક દ્વારા સિંચાઈ થાય છે.