તેમાં તરફેણકારી સમાયેલ ઉત્સેચકો પાચન પ્રક્રિયાઓ અસર કરે છે અને પણ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીન વિરામ વેગ.