આ marinade માટે ખાંડ એક કપ, મીઠું ત્રણ ચમચી, 9% સરકો એક કપ, વનસ્પતિ તેલ એક કપ, કાળા અને લાલ મરી એક ચમચી, બે ચમચી ડ્રાય મસ્ટર્ડ અને નાજુકાઈના લસણ બે ચમચી સાથે જોડાય છે.