વધારાના ઊર્જા અથવા ગ્લુકોઝ અમારા સ્નાયુઓ અને યકૃતમાં પાછળથી ઉપયોગ માટે સંગ્રહિત થાય છે અથવા ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે.