એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં આદુ-સલણની પેસ્ટ નાખી સાંતળો તેમાં જરાક પાણી ઉમેરવું એટલે પેસ્ટ બળી ન જાય,ત્યાર બાદ ગેસ બંઘ કરી તેમાં લાલ મરચું અને મીઠૂ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરીલો,આ રીતે તૈયાર થશે તેલની તરી.