કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, કે જે કોશિકાઓ મુક્ત રેડિકલ, જેને કારણે કેન્સર અથવા અન્ય ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓ ઘટના અટકાવે - વધુમાં, લસણ સેલેનિયમ સમૃદ્ધ છે.