સાડાત્રણ હજાર વર્ષ પહેલા ભારત નાં એક મહાન વૈજ્ઞાનિક મહર્ષિ વાગભટ્ટે  જણાવ્યું હતું કે ભોજન માં એવી કોઈ વસ્તુ નાં ખાસો જે તમારા કુદારી ભોજન માં મળતી સાકર ને પચાવા માં મુશ્કેલી પેદા કરે.