એક કલાક માટે પરિણામી માંસનો ઉકેલ સૂકવી નાખે છે 3. તેના પછી, જળને સૂકવી નાખવામાં આવે છે, અને માંસ પાણી ચાલે છે અને સૂકવવામાં આવે છે.