પર્વતીય રાખના પાકેલા, સંપૂર્ણ અને ગાઢ બેરીઓ કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ, સૂકવી અને શુધ્ધ અને શુધ્ધ અડધો લિટર રાખવામાં મૂકવામાં આવે છે.