તમામ જાણીતા કડવાશ ઉપરાંત, જે, વિવિધ છોડની પ્રજાતિઓના વિવિધ જથ્થામાં મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડનો સમૂહ છે, મોટી સંખ્યામાં આવશ્યક તેલ છે,  જે જૂથ બી  , એ અને સીના  વિટામિન્સમાં  સમૃદ્ધ છે.