વધુમાં, ટમેટામાં, કાર્બનિક એસિડ પણ પર્યાપ્ત માત્રામાં હાજર છે, જેમાં  ફોલિક  એસિડ દ્વારા પ્રથમ સ્થાને કબ્જે કરવામાં આવે છે  .