રેસ્ટોરન્ટો ઑપોર્ચ્યુનિટી સેન્ટર જેવા કામદારોના વકીલ જૂથો કહે છે કે અગત્યનું અને અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટ્સ જેટલું મોટું ઉદ્યોગ હાલના હેલ્થકેર કટોકટીના ઉકેલ માટે ભાગ લેવાની જરૂર છે.