ટોકિયોમાં એક યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર યોશિહિકોએ અનેક ક્લિનિકલ ટ્રાયલ કર્યા, જેમાં ભાગ લેનારને સૌથી પહેલા આઈસ્ક્રીમ ખાવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું.