કાચા બિયાં સાથેનો દાણો માં કેટલી પ્રોટીન સમાયેલ છે તે જાણીને, તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આ પ્રોડક્ટને રાંધવાની પ્રક્રિયામાં ત્રણ વખત તીવ્ર થાય છે અને તેના તમામ સંકેતો નોંધપાત્ર ફેરફારો કરે છે.