શરૂઆત કરવા માટે, પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ પાડો અને તેને એક જાડા, જાડા ફીણમાં મિક્સર સાથે ફેરવો, પ્રથમ મીઠું નાનું ચપટી ઉમેરો.