હવે તમને સવાલ થશે કે, આખરે 'વીગન' એ કઈ બલાનું નામ છે? જેની પાછળ આખું યુરોપ ઘેલું બન્યું છે. આમ તો વીગન એ શાકાહારની શ્રેણીમાં જ આવે છે, પરંતુ આ શાકાહારી લોકો માંસાહારથી દૂર રહે છે, પરંતુ પ્રાણીઓમાંથી મળતી વસ્તુ દૂધ અને તેની બનાવતો પ્રત્યે છોછ રાખતાં નથી. જયારે વીગન લોકો આવો ખોરાક તો શું પરંતુ પ્રાણીઓમાંથી મળતી બનાવટોનો ઉપયોગ કરવાનું કટ્ટરતાપૂર્વક ટાળે છે. ત્યાં સુધી કે તેઓ મધથી પણ દૂર રહે છે.