આ કરવા માટે, તમે ઊંચા બાજુઓ સાથે આકાર લેવા જોઈએ (સામાન્ય પણ હોઈ શકે છે), તેના shortbread કણક અને સીધા કે વાટકી આકાર ખૂબ જાડા સ્તર નથી મૂકી નાના રોલિંગ પિન ઉપયોગ કરે છે.