711 માં સ્પેનમાં સ્થાયી થયા, આરબોએ માત્ર સ્થાનિક લોકો સાથે જ સંસ્કૃતિનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો ન હતો, પરંતુ તેમના લોકોની રાંધણકળા પણ હતી.