ઔચિત્યની માં તે નોંધવું જોઇએ કે રોમ, સમગ્ર ઇટાલી તરીકે, પ્રવાસીઓ લાખો માત્ર તેના ઐતિહાસિક અને સાંસ્કૃતિક સ્થળો માટે આકર્ષે છે, પણ સ્થાનિક રાંધણકળા, જે આકસ્મિક, વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ પૈકીનું એક છે.