જ્યાં એક તરફ હિંગનો ઉપયોગ ભોજનમા સ્વાદ વધારવામાં આવે છે ત્યાં બીજી તરફ હિંગનો ઉપયોગ બીમારીએ દૂર કરવામાં પણ થાય છે.