પરંતુ, ઓક્સિજન પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ માટે આટલી સારી વસ્તુ નથી કારણ કે તે ચરબીને પ્રતિક્રિયા આપે છે અને તેમને રસી જાય છે.