ટમેટા સૉસ જેવા રાંધેલા ટમેટા ઉત્પાદનો બળતરા વિરોધી એન્ટીઑકિસડન્ટ લેકોપીનમાં ઊંચી છે, વત્તા ફ્રાઇડ ખોરાક (જેમ કે પરંપરાગત રીંગણા પેર્મ) પર કાપ મૂકવાથી બળતરા ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે.