ત્યાં પણ ખાસ બાગાયતી જાતો ઘણો છે, એક લાંબો અને વ્યવસ્થિત પસંદગીનું પરિણામ છે તેમના જંગલી અને "મુશ્કેલીભર્યા" પૂર્વજો સાથે થોડીક સામ્યતા ધરાવે છે.