ફરસાણ બનાવવા માટેની દાળ, ખાંડ, તેલ, કાંદા-બટાકા, બેસન તથા મેંદાના ભાવોમાં વધારો થવાની સાથે જ વેપારીઓ તથા હોટલમાલિકો ફરસાણના ભાવોમાં બેફામ વધારો કરી દેતા હોય છે.