લોટ રસોઈના સમયના શાકભાજી, જેમ કે શક્કરીયા અને બ્રોકોલીના મોટા ટુકડા, ફ્રાઈંગ પહેલાં પેરૉઇલીંગનો ફાયદો થાય છે, કારણ કે ફ્રાઈંગ ટાઇમ તેમને માયા માટે રસોઇ કરવા માટે લાંબુ ન પણ હોઈ શકે.