તાજું કુંવાર પાંદડાઓ ઉડીથી અડધા લિટરના બરણીમાં ફરેલા, ખાંડથી ઢંકાયેલી હોવી જોઈએ, ત્રણ દિવસ માટે આગ્રહ રાખવો અને પછી ત્રણ દિવસ માટે વોડકા રેડવું.