પ્રાણીઓને કેવી રીતે ઉછેરવામાં આવ્યાં તે પણ મહત્વનું છે; ઘાસ-ખવાયેલા, ગોચર-ઊભા ગાય, ચિકન, અને ટર્કી પરંપરાગત ઊભા પ્રાણીઓ કરતાં વધુ સ્વસ્થ ઓમેગા -3 ચરબી પેદા કરશે.