ચટણી તૈયાર કરવા માટે, તેલ લોટ સાથે મિશ્ર કરી શકાય જોઈએ, તે સતત જગાડવો, પછી દૂધ રેડવાની, ચટણી ઉકળવા જ્યાં સુધી તે thickens, તે પનીર લોખંડની જાળીવાળું દાખલ કરો, થોડો રસોઇ, yolks ઉમેરવા માટે અને આગ કોરે સુયોજિત કરવાની જરૂર છે.