યુરોપીયન શ્રીમંતો, જે દેખીતી રીતે લાગણીશીલ બીમારીઓથી પીડાતા હતા, મોટાભાગે કંટાળાને અને ધરાઈ જતા હતા, આ પીણું ઝડપથી ફેશનેબલ બન્યું હતું.