ખાલી પેટ લસણ ખાવાના ઘણા જુદા જુદા પ્રયોગો કરવામાં આવ્યા છે, અને તે પ્રયોગો બતાવે છે કે લસણ ઘણા રોગોથી બચવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને તેના સ્વાદને લીધે તેને આપણે પહેલાં મસાલાનો રાજા પણ કહેતા હતા.