કઠોળ કરતાં વધુ એક તૃતીયાંશ એક પ્લાન્ટ છે પ્રોટીન ધરાવે છે અને પોષણની ગુણવત્તા માંસ પ્રોટીન સામગ્રી માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.