જયારે તમને ટાઈપ-2 નો ડાયાબિટીઝ થાય છે ત્યારે તમારું શરીર સારી માત્રમાં ઇન્સ્યુલીનનું ઉત્પાદન નથી કરી શકતું. જેના કારણે તમારા શરીરમાં સુગરનું પ્રમાણ વધતું અને ઘટતું રહે છે. જેનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરમાં સુગરનું પ્રમાણ જળવાઈ રહે તે માટે ખોરાક મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.