દરમિયાન, આપણે ચટણી તૈયાર કરીએ: લસણના રસને સોસપેનમાં સ્વીઝ કરો, ટૅબ્સૉ સૉસ, વાઇન, મધ, મસ્ટર્ડ અને ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણને મધ્યમ ગરમી પર મૂકી દો અને તેને જગાડવો ભૂલી જશો નહીં.