સ્થાપના પણ સ્વાદિષ્ટ આપે  સલાડ ( "વિન્ટર રાજા"  અથાણું પ્લમ સાથે વાછરડાનું માંસ ના, "ઓલિવર પ્રિસ્ક્રિપ્શન 1917", "કોયલ માળો", "સીઝર" ના વિવિધ જાતો), બાજુ વાનગીઓ (શાકભાજી સાથે ચોખા, ઉકાળેલા શાકભાજી, શેકેલા શાકભાજી , GRUB, માછલી સૂપ, ક્વેઈલ ઓફ સૂપ, porcini) ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ) અને સૂપ (borscht "ક્રેમલિન".