તે નોંધવું જોઇએ કે સ્ટ્રોબેરી ફળનો મુરબ્બો કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રસોઇ દરમિયાન તેમના આકાર ગુમાવી, ખૂબ સરસ ન હતી.