ઝિંકને બિનઅસરકારક બનાવવા માટેના અભ્યાસમાં ઝીંકની માત્રાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો જે ખૂબ ઓછું હતું અથવા ઝીંકની અસરકારકતામાં ઘટાડો કરવા માટે જાણીતા સ્વાદ-વધતા સંયોજનો ધરાવતા હતા, જેમ કે સાઇટ્રિક એસિડ (સાઇટ્રસ ફળોમાં મળી આવે છે), ટાર્ટારિક એસિડ, સોર્બિટોલ, અથવા મન્નિટોલ