તેની ખાતરી કરવા માટે કે પનીર સાથેના ચિકનની પટ્ટીને નરમ અને નરમ બનાવવામાં આવે છે, માંસ 15 મિનિટ સુધી મીઠું ગરમ ​​પાણીમાં રાખવામાં આવે છે.