અન્ય જાતોની જેમ, જાંબલી બટાકા પોટેશિયમમાં ઊંચી હોય છે અને તે કેલરી, પ્રોટીન અને કાર્બોઝોમાં રુસેટ બટેકા જેવી જ હોય છે.