2001 માં, કાર્રેજેનનને સ્વાસ્થય સંકટ માટેના સંભવિત પ્રશ્નો અંગે પ્રશ્નો ઉઠાવવામાં આવ્યા હતા કારણ કે એક સંશોધકના પ્રયોગશાળાના સંશોધનોએ સૂચવ્યું છે કે મોટા પ્રમાણમાં 'ભ્રષ્ટ કાર્રેજિનન' માટે સંસર્ગનું કારણ એ છે કે કેટલીક સજીવો અને વાંદરાઓમાં આંતરડાના નુકશાન થાય છે.