ટુકડાઓમાં ડુક્કરના છાતીનું માંસ કાપવું, પછી 3 લિટર પાણી દીઠ 1 ગ્લાસ મીઠું પર આધારિત મીઠાના ઉકેલ કરો અને તેમને માંસ રેડવું.