ગ્રીક રાંધણકળા, તેવી જ રીતે, ઘણી બધી માછલીઓ ધરાવે છે પરંતુ ઓક્ટોપસની તુલનામાં તુલનાત્મક રીતે ઓછી છીપવાળી માછલીઓ છે.