માનવીઓ બહારના ખેતરોમાં વધવા અને ખેતરમાં લાવવા લાગ્યા તે પહેલાં મૂળ છોડ એક વિસ્તારમાં કુદરતી રીતે વિકાસ પામ્યા હતા.