ત્યારથી બકરીના દૂધ પ્રોટીનમાં ઘણા બધા આલ્બુમિન હોય છે, તે સરળતાથી બાળકના શરીરમાં ભાંગી, પાચન અને શોષણ કરી શકાય છે.