બલ્કિયત મધની વિશિષ્ટ ઘટકોને કારણે તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે જે તેને ઉચ્ચ ગુણવત્તાના અન્ય જાતોથી જુદા પાડે છે.