ઘણા પ્રદેશોમાં જમીનમાં આ અથવા અન્ય તત્વો, જળ, કે જે પરિણામે માનવ શરીરમાં આહાર ઇન્ટેક અભાવ કારણ બને છે, અનાજની તંગી છે.