સમારેલી ડુંગળી વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા, પરંતુ શેકીને શરૂઆત પછી થોડીવાર પછી લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ત્યાંના ઉમેરવામાં આવે છે.