વિવિધ સમય માટે તૈયાર કરવામાં આવે ત્યાં સુધી વટાણા, કઠોળ અને મસૂર રાંધવામાં આવે છે (મસૂરની વિવિધ જાતો પણ અલગ અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે).