આશરે 3-4 કલાક પછી આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી શુદ્ધ માંસ કાઢીએ છીએ, તેને ખુલ્લા પ્લાસ્ટિક બોક્સમાં મુકો અને છેલ્લે તે વેન્ટિલેટેડ સ્થળે સૂકવવામાં આવે છે.