અયોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ ખોરાક ખાવાથી અથવા તેને સંભાળવાથી લોકો આ બેક્ટેરિયાથી ચેપ લાગી શકે છે, જેમ કે માંસ કે જે યોગ્ય તાપમાને સંગ્રહિત નથી.