ક્યારેક પ્લેઇન, ક્યારેક દેશી ખાંડ – મીઠું – મરી-જીરું, છાંટેલું તો ક્યારેક ચાટ મસાલો છાંટેલો હોય – સુમીની આ બાબતની ચોકસાઈ પણ ગજબની.