કાપણી તરબૂચ ક્યારેય ન લો અને વેચનારને તમારી સાથે કાપી નાંખવાની મંજૂરી આપશો નહીં, કારણ કે ઊંચા ખાંડની સામગ્રીને લીધે તરબૂચના પલ્પ તેમાં બેક્ટેરિયા માટે આદર્શ સંવર્ધન ભૂમિ બની જાય છે.