20 વર્ષમાં વધુ આધાર ઇથાઇલ આલ્કોહોલ હાઇડ્રેશન સિદ્ધાંત તરીકે લેવામાં આવી હતી, અને જો તમે સરળ શબ્દો કરતા વધુ ખાય છે, ઇથેનોલ ફક્ત શુદ્ધ પાણી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે.