પછી પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી શાકભાજીઓ પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે: બલ્બ અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે, અને ગાજર સ્ટ્રિપ્સમાં કાપવામાં આવે છે અથવા છીણી પર છાંટવામાં આવે છે.