ખાંડના શાકભાજીની શાકભાજી છીણીને, અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, સાથેના રેસા સાથેના બીજને બહાર કાઢે છે, અને પલ્પ હાર્ડ બાહ્ય છાલથી મુક્ત થાય છે અને છીણીમાં છૂંદેલા હોય છે અથવા બ્લેન્ડરમાં ફક્ત કચડી અથવા ભેગા થાય છે