છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોથી ચીન જીરૂની ખરીદીમાં આગળ છે. તેના કારણે ભારતમાંથી નિકાસ થતા મસાલામાં જીરૂ બીજા ક્રમે છે. ભારતમાંથી સૌથી વધુ મરચાંની નિકાસ કરવામાં આવે છે. નિકાસની ગુણવત્તા અને વેલ્યૂમાં સ્થિર ગતિએ વધારો થઈ રહ્યો છે. વાણિજય વિભાગના આંકડા પ્રમાણે ફેબ્રુઆરીમાં પૂરા થતા ૧૧ મહિનામાં જીરાની નિકાસનું વોલ્યુમ વધીને ૧.૨૭ લાખ ટન થયું હતું. ૨૦૧૬-૧૭માં જીરાની નિકાસ ૧.૧૯ લાખ ટન થઈ હતી.