એન્ટી-ઓક્સિડન્ટની સાથે સાથે ઝીંકથી ભરપુર એવા ચણા શરીરમાં બળતરાનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. શરીરમાં ઝીંક જેવા પોષકતત્વોની ખામી રોગ પ્રતિકારક શક્તિની ખામી તરફ લઈ જાય છે.