તેની વાર્તામાં, છેલ્લા સદીના 30-IES માં શરૂ બિંદુ છે જ્યારે રેસ્ટોરન્ટ સ્થાપક જ્યોર્જિસ Cuvelier હૂંફાળું સ્થળ છે, જ્યાં દરેકને ઘરે લાગે છે બનાવવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો.