તેઓ ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનના મનુષ્યોમાં ચયાપચયનું નિયમન કરે છે, રક્તવાહિની તંત્રની દૈનિક કામગીરી, લૈંગિક અને માનસિક પ્રવૃત્તિ, તેમજ જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યો.