એપલ સીડર સરકો આથેલા સફરજનના રસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, બિઅરથી બિયર સીડર, ખાંડના શેરડીના સરકો અને બ્રેસમિક સરકો સફેદ ટર્બીબિયનયો દ્રાક્ષમાંથી આવે છે, જે ખાસ લાકડાના કાસ્કોમાં સંગ્રહના અંતિમ તબક્કા સાથે આવે છે.