પ્રોટીન પરમાણુઓ, પાચક રસો, સેલ્યુલર માળખાં રક્ત માં, આ પદાર્થ જીવસૃષ્ટિની કુલ સ્ટોક 70% અને કહેવાતા nonheme એકમો ભાગ 30% રકમ સમાવેશ થાય છે.