હવે અમે માછલીના મડદા પરના કોટ્ટિલમાં ફેલાવીએ છીએ જેથી તેઓ એકબીજાને સ્પર્શ ન કરે, અમે પચ્ચીસ મિનિટ માટે સોફ્ટ ફાયર પર ઢાંકણ અને ધુમાડાને આવરી લે છે.