1999માં રિલીઝ થયેલ હમ દિલ દે ચુકે ફિલ્મથી ઐશ્વર્યા રાયે બૉલીવુડની ટૉપ એક્ટ્રેસિસમાં પોતાના નામનો સમાવેશ કરાવી લીધો. સલમાન ખાન સાથે તેમની જોડી બૉક્સ ઑફિસે ખૂબ વખણાઈ. સાથે જ ઐશ્વર્યાનાં સૌંદર્યને સંજય લીલા ભાનુશાળીએ સુંદર રીતે કૅમેરે કંડાર્યું કે ફિલ્મ જોનાર પ્રત્યેક દર્શક ઐશ્વર્યાનો દીવાનો બની ગયો.