ખાદ્ય પદાર્થમાં ઓટમૅલનો ઉપયોગ કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર ઘટાડે છે, કોશિકાઓના કાયાકલ્પ અને પુનર્જીવિતતાને પ્રોત્સાહન આપે છે, વધુ વજન દૂર કરવાથી.