જો સારવાર ન થાય તો, સેલીક રોગ આંતરડાના નુકસાન, પોષક ખામીઓ, સાંધામાં દુખાવો, ક્રોનિક થાક, અનિયમિત સમય અને વંધ્યત્વ તરફ દોરી જાય છે.