Cappellini ઉત્પાદનો આગામી પ્રકાર ( "એન્જલ વાળ") - પાતળા અને લાંબા પાસ્તા સ્પાઘેટ્ટી સમાન હોય છે પરંતુ ખૂબ પાતળા.