જોકે, પરિચિત ખોરાક પીરસવામાં સાથે શુષ્ક સ્પાર્કલિંગ વાઇન સરકો અથવા લીંબુ રસ નથી ઉપયોગ કરવો જોઇએ કારણ કે આ પીણાં સાથે જોડાણમાં, તેઓ ખૂબ જ અપ્રિય aftertaste છોડી શકે છે.