1 9 48 માં માર્શમોલ્લો ઉત્પાદક એલેક્સ ડૌમેકએ માર્શમોલ્લો બનાવવાના વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું.