રચના: પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, જેમાં મહત્વના જરૂરી તેલ લિપિડ, એમિનો એસિડ, વિટામીન સી જૂથ, પી, એ, બી, ખનિજો (કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ચાંદી, લોહ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, નિકલ, મેંગેનીઝ).