આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ થાય એટલે ફીણેલા માખણમાં થોડો થોડો મેંદાનો લોટ ઉમેરવો, બધી જ સામગ્રી સારી રીતે મીક્ષ થાય પછી તેમાં દૂધ ઉમેરવું.