અને માત્ર ત્યારે જ રશિયન લોકો તાજા ગાજરના સમગ્ર મૂલ્યને સમજતા હતા, કેલરીની સામગ્રી ઓછી છે, અને ઉત્તમ સ્વાદ, તેજસ્વી રંગ, કોઈપણ ડીશ સુશોભિત તેના મુખ્ય ગુણ છે.