યુનિર્વિસટી ઓફ કેમ્બ્રિજના પ્રોફેસર સર ડેવિડ સ્પીગલહાલટર પ્રમાણે જો કોફીના કારણે મૃત્યુના દરમાં ઘટાડાની ગણતરી કરવામાં આવે તો એક કપ વધુ કોફી દરરોજ પીવાથી પુરુષોની ઉંમર ત્રણ મહિના વધી શકે છે, જ્યારે મહિલાઓનું આયુષ્ય સરેરાશ એક મહિનો વધી જાય છે.