છેલ્લા એક દાયકામાં અનેક પુરાવાઓ મળ્યા છે કે કૃત્રિમ ગળપણવાળા ખાદ્યપદાર્થો તંદુરસ્ત પાચનશક્તિને બદલી શકે છે અને આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.