પરંતુ હકીકત એ છે કે કોઈ એક વ્યક્તિમાં એક વ્યક્તિ માટે આયોડિનનો અર્ધો દૈનિક ધોરણ છે, આ હકીકતથી જાપાનીઝ વાનગીઓના અતિશય આહાર વિશેના પરિણામો વિશે વિચારે છે.