પ્રથમ નજરમાં, આ અદ્ભુત મીઠાઈ તૈયારી ટેકનોલોજી ખૂબ સરળ છે, પરંતુ એક સોનાચાંદી ના ઝીણા સૂક્ષ્મ તાર વડે કરેલું સુંદર સુશોભિત ગૂંથણકામ માટે જરૂરી છે: કેવી રીતે yolks માંથી ગોરા અલગ કરવામાં આવશે, એક ડેઝર્ટ ખાવાના માટે સફળ તૈયારી આધાર રાખે છે.