કેળાનો ખમ્ભ એટલે કે તેનું ઝાડ તેને કાપી વાટીને કપડાથી ગાળી લો તેમાંથી જે રસ નીકળશે તે કેળાનો રસ કે પાણી છે, આ રસ તેની અમુલ્ય ઔષધી છે.