હાલમાં, સેલીક બીમારી માટેનો એકમાત્ર ઉપચાર એ છે કે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સાથે ખોરાક ખાવવાનું ટાળવું, જે આંતરડાના પેશીઓને મટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે.