તેની બનાવટમાં ખમીરની ગેરહાજરી અને રાઈના લોટની પ્રાપ્તિને કારણે આહાર અને ઓછી કેલરી જેવા બ્રેડને ધ્યાનમાં લેવાનું કારણ આપવામાં આવ્યું છે, જે ખાસ કરીને તંદુરસ્ત ખોરાકના ટેકેદારો દ્વારા અને તેમના વજનને જોનારાઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવશે.