તેની કારકીર્દી એરિકને 5 વર્ષ પહેલાં શરૂ કરી હતી, જે અન્ય મોડેલ સાથે ઓસ્ટ્રેલિયન મેગેઝિન "ઝૂ વીકલી" ના કવર પર ચમકાવતી હતી.