એ વાત પર વિશેષ ધ્યાન આપવાની આવશ્યક્તા છે કે ચિનાઈ માટીનાં વાસણોમાં ખાવાપીવાની સામગ્રી વધુ સમય સુધી રાખવી જોઈએ નહીં.