સ્પોન્જ કેકથી મેન્ડરિન છાલવાળી સ્વાદિષ્ટ અને તેજસ્વી કેક, શેફને અપીલ કરશે, તે બનાવવા માટેની જટીલ પદ્ધતિ અને મીઠી દાંતને કારણે નહીં, કારણ કે સ્વાદિષ્ટ ખૂબ મોહક બનવાથી આવે છે.