આ કિસ્સામાં રોગપ્રતિકારક તંત્ર ખોરાકમાં પરાગ અને સમાન પ્રોટીનને ઓળખે છે અને ત્યારબાદ તેને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા આપે છે.