સુપાચ્ય કઠોળ કયાં એ વિશે વાત કરતાં યોગિતા ગોરડિયા કહે છે, ‘તમે મગ, ચોળી, રાજમા, જેવાં બીન્સ લઈ શકો, કેમ કે એમાં ઍન્ટિ-ઇન્ફલમેટરી પ્રૉપર્ટી રહેલી છે.