કોષ્ટક દ્રાક્ષના બેરીનો સ્વાદ "ઓગસ્ટિન" સરળ છે, ઘણાને ગામઠી તરીકે પણ અંદાજવામાં આવે છે, પરંતુ અત્યંત સુખદ - રિફ્રેશિંગલી મીઠી, માંસ ગાઢ, સ્થિતિસ્થાપક અને કડક છે.