શરીરમાં આ ધાતુ જરૂરી રકમ ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત જે શરીરના એસિડ-બેઝ સંતુલન અને યોગ્ય રક્ત જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે ઇચ્છિત રકમ પૂરી પાડે છે.