ગ્રીન ટી અને હર્બલ ટીમાં પૉલીફેનોલિક સબસ્ટેંસ હોય છે કે જેમને કૅચેચિંસ કહેવામાં આવે છે કે જે પાચન એંઝાઇમ્સ પેપ્સિનને બ્રેકડાઉન કરી દે છે અને તેમને ભોજન બચાવવા માટે ઉત્તેજિત કરે છે.