જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા લાંબા વિશ્વના બાકીના ગુપ્ત રહ્યો છે, મક્કમતાપૂર્વક તેની લોકપ્રિયતામાં તાજેતરના વર્ષોમાં પ્રાપ્ત કરે છે.