સરળ સુધી ઇંડા ખાંડ સાથે ઝટકવું હરાવ્યું ઊંડા બાઉલમાં રેડવામાં આવેલો આથો, બાકીના દૂધ ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા મૂકે, મીઠું એક ચપટી ફેંકો, તેલ રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ આગળ, લોટની થોડી માત્રામાં રેડવું અને ગઠ્ઠો વગર લોટની કણક લો.