આધુનિક જમાના સાથે આપણે વરસાદ-ધરતીકંપ વગેરેની આગોતરા જાણકારી વિજ્ઞાાન દ્વારા મેળવીએ છીએ ત્યારે દાળ-કઠોળના ભાવ છેલ્લા સવા બે વર્ષથી એકધારા વધી રહ્યા છે.