સતત સેવનને કારણે ૧૭૯૦માં મોટા ભાગના અમેરિકનો વર્ષે સરેરાશ ૫.૮ ગેલન પ્યોર આલ્કોહોલ હજમ કરવાની તાકાત ધરાવતા હતા.