લેટિન ભાષામાં ભાષાંતરમાં પતીલા એટલે "કેક" બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, તે એક કન્ફેક્શનરી પ્રોડક્ટ છે જે ઇંડા ગોરા અને ખાંડ સાથે ફળો અને બેરી સમૂહને હરાવીને અને પછી ગરમ ખાંડની ચાસણી, કાકરો, આગર અથવા મુરબ્બો સાથે મિશ્રણ કરે છે.