આ મિશ્રણને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કર્યા પછી, કીફિર રેડવું અને લોટ સાથે ટુકડાઓ રેડવાની છે, ગઠ્ઠો વિના સરળ અને નરમ કણક મિશ્રણ.