વૈજ્ઞાનિક તર્ક – આયુર્વેદ મુજબ વ્રત રાખવાથી પાચન ક્રિયા સારી રહે છે અને ફલાહાર લેવાથી શરીરનું ડીટોકસીફીકેશન થાય છે, એટલે કે તેમાંથી ખરાબ તત્વ બહાર કાઢે છે.