હાર્દિક સલાડની તૈયારી માટે મુખ્ય ભરણકાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા મસૂરને માંસની વાનગીમાં અને કેટલાક શાકભાજીની વાનગીમાં પીરસવામાં આવે છે.