અમે ઉકળતા નૂડલ્સ ઘર દ્વારા પદ્ધતિ ઉપર વર્ણવ્યા પ્રમાણે નૂડલ્સ રસોઇ છો, પરંતુ વધુમાં તરીકે (કારણ કે ખરેખર, નૂડલ ફેક્ટરી ઉત્પાદન) મીઠું ચડાવેલું પાણી વ્યાવસાયિકો ઉકળતા 1-2 પત્તા ફેંકવું ભલામણ કરીએ છીએ.