કોઈ પણ બિસ્કીટ ઉપર ચોકલેટ ટોપિંગ કરવું હોય તો ચોકલેટને એક વાસણમાં લઈને નીચે ગરમ પાણીનું વાસણ મૂકી ચોકલેટ (ડબલ બોઈલરમાં) ધીમા તાપે ઓગળ.