ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક મુખ્યત્વે સેલીક રોગ ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી છે, જો કે ઘણી વ્યક્તિઓ સતત પાચન સમસ્યાઓથી પીડાતા હોય છે, તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક સાથેની એક ડીગ્રી સુધારણા અનુભવે છે.