સરળ  જામની  જેમ, જામની તૈયારીમાં, તમે વિકૃત અથવા પાકેલાં ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, કારણ કે તેઓ પાચનની લાંબી પ્રક્રિયા દરમિયાન સંપૂર્ણ નિવૃત્ત થઈ જાય છે.