પરંતુ મેક્સિકનો ક્યારેક તમારા મનપસંદ મરી માટે ચટણી ઉમેરીને marinade સમૃદ્ધ, વધુ ધૂમ્રપાન સ્વાદ આપવા માટે પહેલાં શેકવામાં.