વાઇન 125 મિલી માટે (પાણી દ્રાક્ષ પ્લાન્ટેશન અને સમગ્ર ઉત્પાદન ચક્ર સહિત) પાણી 120 લિટર જરૂર છે, અને ચીઝ ઉત્પાદનમાં પાણીની 5000 લિટર માટે જરૂરી છે.