ફણગાવેલા અનાજમાંથી લોટ વિટામિન ઇમાં સમૃદ્ધ છે, જે આપણા કોશિકાઓને નુકસાન સામે રક્ષણ આપે છે, અને અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીનું નિયમન પણ કરે છે.