ગાંધીજીએ અમદાવાદમાં સ્થાપેલા નવજીવન ટ્રસ્ટની અનોખી પહેલ: નૉન-સ્પાઇસી, ઓછી ઑઇલી અને ઓછા મસાલાવાળી પૌષ્ટિક થાળી