આ ચટણી અડધા વરાળ છે હની બાષ્પીભવન, ખાંડ - અપ પછી મૂકવામાં સમાપ્ત ચટણીની સુસંગતતા એક જાડા ચાસણી અથવા મસાલા જેવી હોવી જોઈએ.