કેટફિશ સરળ માછલી નથી, અને બિનઅનુભવી કૂક્સ ઘણી વખત તેને અવિભાજ્ય માને છે કારણ કે તેમને ખબર નથી કે તેને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રાંધવા.