ગ્લુકોઝ પછી - અમારા શરીરમાં ઊર્જા મૂળભૂત અને સાર્વત્રિક સ્રોત મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ એક બદલી ન શકાય તેવી ભૂમિકા ભજવે છે.