આ પ્રક્રિયાને કારણે ભીંડાને વિદેશ મોકલવાની પ્રક્રિયામાં વહેલું મોડું થાય તો પણ વિદેશમાં ગ્રાહક સુધી ભીંડા પહોંચે ત્યારે ખેતરમાંથી તાજા તોડેલા ભીંડા જેટલા જ ફ્રેશ લાગે છે.