આ માછલી તમામ પ્રકારના માટે યોગ્ય છે  રાંધણ પ્રક્રિયા સૌથી વધુ આહાર વિકલ્પો છે - બોઇલ, ગરમીથી પકવવું અથવા ઉકાળવા બોઇલ ટ્રાઉટ કાપીને કાપી શકાય છે અને 10-15 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડો કરી શકાય છે.