આ લોટમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘઉં કરતાં ઓછી છે કે આપેલ છે, કૂકીઝ ખૂબ જ બગડી ગયેલું છે: આઉટ crunchy અને અંદર સોફ્ટ પકવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન, ફુલમો તેના આકારને જાળવી રાખતા નથી અને પકવવા ટ્રે પર ફેલાવે છે, પરંતુ તેને સ્લાઇસેસમાં વિભાજિત કર્યા પછી, તમે સુંદર લાંબા અને સાંકડા crunches મેળવશો.