મસુરના ફણગાને લાંબા થવા દેતાં મસુર ચીકણા બની જાય છે, તેથી જેટલો ફણગો હોય તેનાથી સંતોષ માની તરત જ તેમને વાપરવા, એટલામાંય પોષકોમાં તો વધારો થશે જ.