હવે આપણે ઠંડી બેગલ્સને અડધામાં કાપીએ છીએ, સૅલ્મોન ભરણ સાથે તળિયે લોટ, ટોચના ભાગ સાથે આવરી લે છે, એક વાનગી પર મૂકે છે, હરિયાળીના ટ્વિગ્સને શણગારે છે અને તે ટેબલ પર સેવા આપે છે.