જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ કંદ સંપૂર્ણપણે તૈયાર કરવા માટે, બગીચામાં મોસમની લંબાઈ 125 દિવસ જેટલી હોવી જોઈએ.