વધુ સારું સ્વાદ, ઓછું પર્યાવરણીય પદચિહ્ન અને તમારા સ્થાનિક અર્થતંત્રને બગાડવામાં મદદ કરવાથી, સ્થાનિક ખોરાક તમારા રેસ્ટોરન્ટ મેનૂમાં માનવામાં આવતી મૂલ્યને ઉમેરવા અને સ્પર્ધાથી તમારા બ્રાન્ડને ઉભા કરવા માટે એક સરસ રીત છે.