અને લાલ કિસમિસ પેક્ટીનને કારણે એથરોસ્ક્લેરોસિસથી લડવામાં મદદ કરે છે, જે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ દર્શાવે છે અને એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેકનું નિર્માણ અટકાવે છે.