ફેટી એસિડ્સ સારવાર ન થાય તેવા સેલિયાક ડિસીઝ દર્દીઓ ઘણીવાર તેમની સ્ટૂલમાં ચરબી ઉતારે છે કારણ કે તેમની નાની આંતરડા તે ગ્રહણ કરી શકતા નથી.