આ લીલા રંગના નટ્સમાં ઘણા બધા પોષકતત્વો રહેલા છે, પિસ્તાની અંદર ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન અને ખનીજ મળી આવે છે જે બ્લડશુગરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદગાર થાય છે.