‘અમેરિકન કોલેજ ઓફ કાર્ડિયોલોજી’ નામની મેડિકલ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલાં એક રિસર્ચ મુજબ અઠવાડિયામાં 4 વખત લાલ મરચાંનું સેવન કરવાથી હાર્ટ અટેક આવવાનું જોખમ 40% ઘટે છે.