બીજા સ્તર સાથે કેકને ઢાંકવું, કિનારીઓનું રક્ષણ કરવું, સપાટી પર છંટકાવ કરવો અને હોટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવું.