શબ્દ "બૅરિયાટ્રિક સર્જરી" સંખ્યાબંધ શસ્ત્રક્રિયાની પ્રક્રિયાઓ પર લાગુ પડે છે, જે સ્થૂળતાના ઉપાય અને શારીરિક રીતે વજન ઘટાડવા માટે વિકસાવવામાં આવ્યા છે.