ઉત્પાદનો રચનાની પ્રક્રિયામાં તમે યીસ્ટના 2-3 મિલિમીટર જાડા વગર પફ પેસ્ટ્રી બહાર રોલ કરવાનો નિર્ણય લીધો છે, તો તે 15-20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.