જસ્ટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Challah મૂકીને પહેલાં, તે ઇંડા, મધ અને ઓલિવ તેલ મિશ્રણ સાથે સપાટી ઊંજવું જરૂરી છે.