કાં તો પાણીને સ્ટાર્ચ અને લોટ સાથે જોડવામાં આવે છે, દુર્બળ વેરિઅન્ટ મેળવવામાં બ્રેડક્રમ્સમાં પણ ઉપયોગી છે.