સરગવાની સીંગોનો પુરા દેશમાં આહાર તરીકે ઉપયોગ થાય છે તેની કિંમત બારે માસ ઊંચી રહે છે જેથી આવકના એક અગત્યના સ્ત્રોત તરીકે પણ તેને વિકસાવી શકાય તેમ છે.