ઇટાલિયન સોસેજ કેલરી અને પોષણ (દર્શાવ્યું) સૂચવે છે કે ખોરાક પ્રોટીન પૂરો પાડે છે, તેમ છતાં તે કેલરીમાં ઊંચી છે, ચરબીમાં ઊંચી અને સોડિયમમાં ખૂબ ઊંચી છે.