હાર્ડ ચીઝ પણ પેનકેક માટે એક અદ્ભુત વધુમાં હોઇ શકે છે: પનીર એક ટુકડો મધ્યમાં પેનકેક સ્થળ (લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અથવા આખી પેનકેક સાથે છાંટવાની) અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અપ ગરમી.