રેસ્ટોરન્ટનું મુખ્ય "હાઇલાઇટ" એ તેની પોતાની બ્રુઅરી છે, મૂળ ઑસ્ટ્રિયન રેસિપીઝ મુજબ, શ્યામ અને પ્રકાશ બિઅર અને લાલ એલ કૂકના વિવિધ ગ્રેડ.