પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા જ્યારે તેના સ્વાદના ગુણને જાળવી રાખવામાં આવે છે, ત્યારે અમે અચોક્કસ ત્વચા સાથે રુટ પાક પસંદ કરીએ છીએ અને તેમને ગંદકી અને રેતીથી ધોવા રુટ અને રુટ ખૂબ ટૂંકા કાપી નથી.