શિયાળા માટે  મેરીનેટેડ  કોળું એ  નાસ્તા  માટે સરળ રેસીપી છે  જે સરકો વગર કરી શકાય છે, જે સાઇટ્રિક એસિડ સાથેના પરંપરાગત એસિડ-ધરાવતી પ્રિઝર્વેટિવને બદલે છે.