ગ્લાયકોજેન (ગ્લાયકો-જન) - ખાંડની ગ્લુકોઝથી બનેલો કાર્બોહાઇડ્રેટ કે જે શરીરની યકૃત અને સ્નાયુઓમાં સંગ્રહિત થાય છે અને ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે જ્યારે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઓછું હોય છે.