ક્યારેક મશરૂમની સિઝન એ સમયગાળામાં આવે છે જ્યારે ટામેટાં પહેલેથી જ એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને લાંબા સમયથી પ્રોસેસ કરે છે અથવા ખાવામાં આવે છે.