કદાચ આ માટેનું કારણ exoticism લાગણી કે અમેરિકામાં વિદેશી વાનગીઓ જન્મે છે, અથવા કદાચ કારણ કે તેમના વાનગીઓ અનેક પોષક કે એક તંદુરસ્ત ખોરાક માટે કોઇ ખોરાક પાયો બનાવવા સમાવી છે.