ત્રણમાંથી, નોંધ કરો કે tofu કેલરીમાં સૌથી નીચો છે, જમીનની ટર્કીમાં જથ્થોનો ત્રીજા ભાગ તે પ્રોટિનના ત્રીજા ભાગ કરતાં સહેજ ઓછું પાડે છે, પરંતુ માત્ર અડધો કપમાં કેલ્શિયમના 43 ટકા દૈનિક મૂલ્યનો ઢગલો હોય છે.