પછી અમે બતકને સાર્વક્રાઉટ સાથે સ્ટફ્ડ કરીએ છીએ, તે મધુર પાણી સાથે આવરે છે અને લગભગ 9 મિનિટ સુધી એક સુંદર પોપડાની રચના થતી નથી.