બધા ભારતીય કિચનમાં ઘી તો હોય જ. ઘણા લોકો ઘી રોટલી કે ખીચડીમાં નાખીને ખાય છે તો કેટલાક લોકો દાળ કે શાકમાં ઉપયોગ કરે છે. વર્ષ 1947માં ઘી ની કિંમત 75 પૈસા પ્રતિ કિલો હતી જે હવે વધીને 600 થી 800 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ ગઈ છે. હવે તો પ્રશ્ન એવો છે કે, ઘી ખાવું કે સૂંઘવુ?