દાડમ પસંદ કરતી વખતે ડાઘ વગરનાં, શાઈની સ્કિન્સ અને કદમાં ભારે લાગે તેવા ફળ લેવાં, કારણ કે આ મોટાભાગે જ્યુસિસ્ટ હોય છે.