બકરી દૂધ, પ્રતિ લીટર જે નાના નથી કહી શકાય કેલરી, માત્ર ઉચ્ચ કેલ્શિયમ અને ફેટી એસિડ્સ છે, પરંતુ ઓછી કોલેસ્ટ્રોલ ટકાવારી.