ઘઉંનો લોટ, મેંદો, તેલ, મીઠું મિક્સ કરી લોટ બાંધી તેની પાતળી રોટલી વણી ધીમા તાપે શેકી લો. ત્યારબાદ રોટલી વચ્ચે રાજમાનું પૂરણ મૂકી ઉપર બધા જ વેજિટેબલ્સ થોડા થોડા મૂકીને પનીરની સ્લાઈસ મૂકી મસાલો નાખવો. હવે વણેલી ફ્રેન્કીને પહેલા નીચેની બાજુથી વાળી અને ત્યારપછી બન્ને બાજુથી વાળો છેલ્લે ઉપરની બાજુથી વાળી નૉનસ્ટિક પેન પર બટર મૂકીને શેકી લો. ફ્રેન્કીને ખાવાની મજા કેચપ, ચટણી સાથે તો આવે જ છે પણ એકલી ફ્રેન્કી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.