માર્ગ દ્વારા, જૂના દિવસોમાં યીસ્ટના કણક સાથે કામ કરવાની ક્ષમતા કેટલું સારું હોસ્ટેલ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું.