સ્વાદુપિંડના ઉત્સેચકો, જે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ખોરાકમાં દાખલ થતાં પદાર્થોના વિચ્છેદન કરે છે, તે નાના આંતરડામાં કામ કરે છે.