પરંતુ, વાસ્તવમાં આ દરેક માટે શક્ય નથી વાણિજ્યિક બ્રેડ સ્વાદના બ્રેડને મદદ કરવા, શેલ્ફ-લાઇફને જાળવવા અને વધતા સમયને ઘટાડવાના ઘણા એડિટિવ્સનો ઉપયોગ કરે છે.