રસોડામાં અથવા રેસ્ટોરાંમાં, અને યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) પણ "ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત" ઉત્પાદનોમાં કેટલાક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માટે પરવાનગી આપે છે કે શું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ક્રોસ દૂષણ સામાન્ય છે.