પછી કણક અડધી કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં આરામ કરવા માટે જ રહે છે, અને પછી તમે રોલિંગ શરૂ કરી શકો છો, curlin અને પકવવાનું ઢળાઈ કરી શકો છો.