કેટલાક લોકો અડધો કલાક લોટ મસળે છે તો કેટલાક લોટમાં વધારે પ્રમાણમાં મોણ નાખે છે તેલ અને ઘી નાખીને લોટ બાંધે છે તો પણ તેમની રોટલી સારી બનતી નથી.