વધુમાં, ઉત્પાદન પનીરનું પ્રોટીન દ્રવ્ય ઘણો સમાવે (એટલે કે, એક ખાસ પ્રોટીન, કે જે ખરાબ માનવ શરીર દ્વારા જરૂરી છે).