હ્યુમન ટ્રાફિકિંગ એટલે માનવોની ગેરકાયદે હેરફેર. તેને આપણે માનવ શરીરની દાણચોરી પણ કહી શકીએ. આ પ્રવૃત્તિ ગેરકાયદે એટલા માટે છે કે તેમાં માણસોને તેમની મરજી વિરુદ્ધ અથવા તેમની જાણ બહાર એવા સ્થળે લઈ જવાય છે જ્યાં તેમની પાસે ગુલામની જેમ કામ લઈ શકાય. સદીઓ જૂની ગુલામી પ્રથાનું આ વધુ વ્યવસ્થિત અને વધુ પાશવી સ્વરૂપ છે.