કુદરતી કોકો બટર ખરીદવાની કોઈ શક્યતા ન હોય તો, તેને ગુણવત્તાના માખણ સાથે બદલી શકાય છે, જે અંશે પેલેટને સરળ બનાવશે અને ફિનિશ્ડ મીઠીની રચનાને નરમ બનાવશે.