જોકે, ત્યાં હંમેશા ફ્લિપ બાજુ છે: સંશોધિત સ્ટાર્ચ (તે શું છે, અમે પહેલાથી જ વિચાર છે) કેટલાક રોગોમાં બિનસલાહભર્યા છે, તેથી ઉત્પાદકો ઉત્પાદનો તેની હાજરી સૂચવવા માટે જરૂરી છે.