કેટલાક લેન્ડલૅડીઝ માત્ર થોડીક દિવસમાં અથાણું બનાવવાનું કામ કરે છે, હકીકત એ છે કે શાકભાજી એક ટૂથપીક સાથે તમામ બાજુઓથી વીંધેલા હોય છે, તે બેરલમાં ચુસ્તપણે ફિટ થતી નથી અને ગરમ ગરમ સાથે રેડવામાં આવે છે.