શાકભાજીઓ પર પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને કાપી નાખવામાં આવે છે: બલ્બ કાપલી છે  અર્ધ રિંગ્સ, ગાજર પાતળા સ્ટ્રોઝને કાપી નાખે છે અથવા મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.