મૂળા બગીચો - એક ખૂબ ઉપયોગી છોડ, એક લાક્ષણિકતા તીક્ષ્ણ તીવ્ર સ્વાદ અને ગંધ છે મૂળા રુટ શાકભાજીમાં માનવ શરીર, વિટામીન સી, બી 1, બી 2, ફાઇબર, ખનિજો (પોટેશિયમ સંયોજનો સહિત), કાર્બનિક એસિડ, ગ્લાયકોસાઇડ અને આવશ્યક તેલ માટે જરૂરી વિવિધ પદાર્થો છે.