તેનો ઉપયોગ જેવી ડુક્કરનું માંસ, બીફ, યકૃત, ઉનાળો ફુલમો, ચિકન ત્વચા તરીકે ઉત્પાદનો, તેમજ વાનગીઓ 100 ગ્રામ (dumplings, સ્ટયૂ, વિનોદમાં માથું) લગભગ 100 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટરોલ સમાવે છે.