માલિકો જેક વેલ્ડેઝ અને પાર્ટનર જુઆનિટા સંચેઝ, દરેક પાસે ખોરાક સેવા ઉદ્યોગમાં એક દાયકાથી વધુનો સમય છે, જેમાં સંચાલન અનુભવનો સમાવેશ થાય છે.