કોમ્પ્લેક્ષ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વેર્મોસીલી માત્ર જઠરાંત્રિય માર્ગમાં પાચન કરે છે તે સરળ મોનોસેકરાઇડ્સમાં વહેંચાય છે.