પરંતુ ડાયેટરી ચરબી અને કોલેસ્ટેરોલ અને હાર્ટ બિમારી વચ્ચેના સંબંધની ડિગ્રી તાજેતરમાં પ્રશ્ન કરવામાં આવ્યો છે.