મૂળ 18 મી સદીની શરૂઆતમાં એક પશુ સ્ટેશન અથવા એસ્ટેનસીયા તરીકે સ્થાપના કરી હતી, 1784 સુધીમાં મિલકતના ઉત્પાદનમાં હાયસીન્ડા માનવામાં આવે તેટલું વૈવિધ્ય હતું.