રસોઈ ખોરાક યોગ્ય હોવા છતાં અને જીવાણુનાશક લીસ્ટેરિયા બેક્ટેરિયાને મારી શકે છે, તે દૂષિત ખોરાક જેમ કે કેન્ટાલોપ માટે મદદ કરશે નહીં, જેના માટે બેક્ટેરિયા ફળની અંદર પણ મેળવી શકે છે.