આખા અનાજની સફેદ બ્રેડ ઘઉંના પ્રકારમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે રંગમાં હળવા હોય છે અને હળવી સ્વાદ હોય છે, અને તે ભુરો ઘઉંના લોટ જેવા જ તંદુરસ્ત છે.