અમે સમાયેલા પ્લેટ પર ચટણી મૂકીએ છીએ અને ઉકળતા સંકેત આપતાં જ અમે લસણમાં પ્રવેશ કરીએ છીએ, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ અને પછી અમે બલ્ગેરિયન મરીને ઓળખીએ છીએ.