કેફીન બાળકોના વિકાસને સ્ટંટ કરી શકે છે પીએલઓએસ વનમાં થયેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ત્રણ કે ચાર કપ કોફીમાં કેફિનના ઉંદર-કદના સમકક્ષ ઉગાડવામાં આવેલા યુવાન ઉંદરોએ ઊંડા ઊંઘમાં ઘટાડો કર્યો અને મગજની વિલંબમાં ઘટાડો કર્યો.