લેફ્ટ ઓવર કરેલા ભાતને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે બે વાનગીઓ છે. એક છે બીન પીલાફ, જે ટ્રેડીશનલ મિડલ-ઇસ્ટર્ન વાનગીનું નવીનીકરણ છે. જયારે બીજી છે, ટોમેટો ભાત, જે એક ટ્રેડીશનલ સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી છે.