શાકભાજીને છાલમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, પછી ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ગાજરને ખારા પર ઘસવું, મરીના ટુકડાને ક્યુબ્સ અથવા સ્ટ્રોલ્સમાં કાપીને કાઢો.