1832 માં જ્હોન મેથ્યુઝે એક એવી ડિઝાઇનની શોધ કરી કે જે કૃત્રિમ રીતે કાર્બોનેટિંગ પાણીને વધુ ખર્ચ અસરકારક બનાવશે.