ડુંગળીના ફોતરાને ફેકી ન દેશો, તે ફલેવર્સથી ભરપુર હોય છે તેના ફોતરાને પાંચથી સાત મિનિટ પાણીમાં બોળી રાખો બાદમાં તે પાણીનો ઉપયોગ સૂપ બનાવવામાં તેમજ રસોઈ રાંધતી વખતેના પાણીમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો તે તમારી કરી ડિશ તેમજ ગ્રેવી ડિશના સ્વાદમાં વધારો કરશે.