"ટી-ટી" તેની એશિયાઈ રસોઈપ્રથા માટે જાણીતું છે, "ઝેન" - એક જાપાની, અને "ઓશન બીચ ક્લબ" સીફૂડ અને માછલી નિષ્ણાત.