મહત્વપૂર્ણ છે કે કેટલાક નિષ્ણાંતો પણ આ વાતને સ્વીકારે છે અને જણાવે છે કે કેવી રીતે સાઉથ ઈંડિયન ફૂડ વ્યક્તિને હેલ્ધી અને યુવાન બનાવે છે.