લાંબો સમય માટે કોઈ કોલસો આર્ટલ્સ નથી, અને કાર્બન સ્પાઘેટ્ટી નાગરિક રસોડામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ભૂતકાળમાં શ્રદ્ધાંજલિ આપવાથી, આ વાનગી તેની "કોલસા" મૂળની યાદ અપાવેલી જમીનના મરી સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરે છે.