ગરમ પાણીમાં ભીનું હાથ, નાજુકાઈવાળા માંસનો એક ભાગ લો, તેનાથી કટલેટ બનાવો, બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો અને ઓલિવ ઓઇલના મિશ્રણ પર ક્રીમીથી ભુરો ભરીને આપો, પછી 7-10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બધું મૂકી દો.