ઓછા કાર્બોહાઈડના આહારમાં 1,000 થી વધુ લોકો સ્થૂળતા ધરાવતા એક મોટા સમીક્ષા અભ્યાસમાં, ખોરાક શરૂ કર્યાના ત્રણથી છ મહિના પછી સરેરાશ વજનમાં 15 પાઉન્ડનો ઘટાડો થયો હતો.