આવા ઇંડા તૈયાર કરવામાં મુખ્ય મુશ્કેલી એ જરદીને ડાયજેસ્ટ કરવાની નથી, અન્યથા તે એક અપ્રિય સિયાનોટિક રંગ મળશે.