અલબત્ત, આ સુગંધિત મસાલા એકવાર માત્ર ધનિકોને જ ઉપલબ્ધ હતી પરંતુ સમય જતાં તે અપવાદ વિના તમામ વર્ગો ઉપયોગ શરૂ કર્યો.