શુષ્ક જમીન મસાલા (સુગંધિત અને કાળા મરી જમીન, લોખંડની જાળીવાળું જાયફળ, ધાણા બીજ, પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે.