પાણી સાથે ધોવાઇ, ઉત્કલન પછી, તે આગ્રહણીય નથી છે: એ તાપમાનમાં પરિવર્તન ઉત્પાદન ઉપયોગી વિટામિન્સ સામગ્રી ઘટાડો કરશે.