ફુગ બે દિવસ સુધી ઉમેરાય છે, પછી પ્રવાહી ચીઝના કપડા દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને પીવાના માટે કેટલાક કન્ટેનરમાં મર્જ કરે છે.