આ કણક ક્લાસિક રીતે રાંધવામાં આવે છે - ફ્રોઝન માખણ અને અનુગામી ઠંડક સાથે, અથવા તમે ટેક્નોલૉજીનું પાલન કરી શકતા નથી અને ઝડપી આધાર બનાવી શકતા નથી, કેક વધુ રુંવાટીવાળું, નરમ હોય છે, પણ બગડેલું હોય છે.