તેમાંથી વિટામિન સી વધુ નારંગી કરતાં વધારે છે, અને કેલ્શિયમ સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, તે દૂધ કરતાં વધુ સમૃદ્ધ છે, તેથી દરરોજ ખોરાક કરતી વખતે તરબૂચ અન્ય ઘણા ઉત્પાદનો સાથે સરળતાથી સ્પર્ધા કરી શકે છે.