આ સફરજન એક બરછટ છીણી પર કાપવામાં આવે છે, ઉકાળવા કિસમિસ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને પાણીમાં નાની માત્રામાં અને માખણનો ટુકડો સાથેનો વાસણ થાય છે.