ડેનિશ રેસ્ટોરન્ટ્સની ટીમ માટે રસપ્રદ અનુભવ ટોકિયો અને ઓસ્ટ્રેલિયામાં પોતાના રેસ્ટોરન્ટ્સ બનાવવા માટેની યોજનાઓ હતી ખ્યાતિ નામાનો સાર, જે હવે વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરાંમાં રસ ધરાવે છે, તે સ્થાનિક મૂળના મોસમી ઘટકોના આધારે હૌટ રાંધણકળાના કાર્યોની રચના છે.