જટિલ ઘટકો છે, કે જે વચ્ચે ખનિજ ક્ષાર, બેક્ટેરિયા, અડધા કંગાળ ખાદ્ય અવશેષો, જે અગાઉ આંશિક લાળ દ્વારા વિસર્જન કરવામાં આવી હતી છે એક સમૂહ.