આખા ક્વિનોઆનો ઉપયોગ આખા તરીકે થઈ શકે છે- "અનાજ" ગરમ અનાજ -તેની જેમ તમે ઓટમૅલ ધરાવો છો-અથવા ઠંડા અનાજના આધાર તરીકે.