તાજેતરમાં, જોકે, મેનેજમેન્ટ સેન્ટ્રલ યુરોપિયન પ્રકાર ધરાવતા દેશોમાં પાક ઉત્પાદન વધુ સ્વતંત્ર શાખા બની રહ્યું છે.