આ ઘીનો સ્મોકિંગ પોઈન્ટ બીજા ફેટની તુલનામાં ઘણો વધુ હોય છે, તેના જ કારણે વાનગી બનાવતા સમયે આ જલદીધી બળી જતું નથી.