તે હકીકત છે કે માંસ કાપવામાં આવે સરેરાશ ધોવાઇ સ્લાઇસેસ, ગરમ પરંતુ ઉકળતા નથી પાણી પણ રેડવામાં અને નાના સ્પાર્ક અડધા તૈયારી ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે સાથે શરૂ થાય છે.