વલસાડમાં ધરમપુર, કપરાડામાં દૂધી, કારેલા, તુરિયા, પરવળ વગેરે વેલાવાળા શાકભાજીની ખેતી વધી છે. અહીં ખરસાણીનો પાક લેવાતો થયો છે. કાજુની ખેતી વલસાડમાં સફળ થઈ છે. પ્રોસેસિંગ યુનિટને કારણે. અમુક વિસ્તારોમાં કેળ નહોતી થતી ત્યાં કેળ થવા માંડી છે. કેળની ખેતી ખર્ચાળ ખરી, પણ તેમાં કામ ઓછું રહે છે અને માર્કેટ સરળતાથી મળી રહે છે. વલસાડમાં ચીકુનું વાવેતર ઘટ્યું છે અને આંબાનું વધ્યું છે, કારણ કે બાળકને ઉછેરવું અને ચીકુ વાડી ઉછેરવી બંને સરખું છે.