ઓલમેક સંસ્કૃતિ એ પ્રથમ મુખ્ય મેસોઅમેરિકન સંસ્કૃતિ હતી, જે મેક્સિકોના ગલ્ફ કાંઠાના વરાળ નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં વિકસતી હતી, મુખ્યત્વે તેબાસ્કો અને વેરાક્રુઝના આધુનિક દિવસના રાજ્યોમાં.