આ કરારી પૂર માં બાફેલા બટેટા અને ડુંગળી ભરવામાં આવે છે અને ઉપરથી તીખી ચટણી,ખાટી-મીઠી ચટણી, ચટપટી ચટણી, દહીં અને સેવ નાખવામાં આવે છે.