સૌથી પહેલાં રોજના ઉપયોગ માટે ઘરમાં જે દૂધ આવે છે તેને ગરમ કરવાનું શરૂ કરવું, ખાસ ધ્યાન રાખવું કે દૂધને ધીમા તાપે જ ગરમ કરવું.