હવે અમારી પાસે યોગ્ય દંતવલ્ક અથવા ગ્લાસના કન્ટેનરમાં માંસ છે, ઉપરથી મરીનાડના અવશેષો રેડીને તેને રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં છોડી દો, પરંતુ તાપમાનમાં દરરોજ વીસ ડીગ્રીથી વધારે ન હોય.