ભારતમાં વર્ષ ૨૦૧૭-૧૮માં ઘઉંનું ઉત્પાદન ૯.૬૦ કરોડ ટન રહેવાનું અનુમાન છે, જ્યારે કે ભારતની ખપત ૯.૯૦ કરોડ ટન રહેવાનો અંદાજ છે.