લીલા રંગ શાકભાજી છે આ પોષક તત્ત્વોનું અમૂલ્ય સ્રોત છે જે શ્રેષ્ઠ સ્વરૂપમાં રાંધવામાં આવે છે અથવા ઓછામાં ઓછા ગરમીની સારવાર સાથે સુરક્ષિત છે.