પરંતુ ઉત્પાદનની ચીજ ચીઝની નજીક છે - તે ખારી છે, ક્યારેક થોડી મસાલેદાર છે બ્રિન્ઝાના ફાયદાઓ પ્રાચીન કાળથી જાણીતા છે, અને આજેના પોષણવિદ્યાર્થીઓ તેના ગૌરવ પર સવાલ ઉઠાવતા નથી, પરંતુ તેનાથી વિપરીત, કોઈ પણ ઉંમરે ખોરાક માટે નિયમિતપણે આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.