જોકે, ઇતિહાસ પણ ઘણા કિસ્સાઓ છે કે જ્યાં રસોઇયા, રેસ્ટોરાં તેમની સ્થિતિ અને સંચિત પર્યાપ્ત ભંડોળ અને જ્ઞાન નથી સામગ્રી, પોતાના રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા માટે નિર્ણય કર્યો હતો પણ ઓળખાય છે.