પરંતુ જ્યારે બલ્ગેરિયાના દહીંની આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તર પર માગ વધવા લાગી તો સરકારે ડેરી ઉદ્યોગનું રાષ્ટ્રીયકરણ કરી લીધું.