ભેજયુક્ત ભોજનમાં, કાર્બનની સામગ્રીમાં વધારો થાય છે, વધુમાં, કૃત્રિમ સ્વાદ અને સુગંધ વધારનારાઓને ઘણીવાર તેને ઉમેરવામાં આવે છે.