દૂધમાં IgE- મધ્યસ્થીયુક્ત પ્રતિક્રિયાઓનું એલર્જી પરીક્ષણનું નિદાન થાય છે, જે ત્વચા પરીક્ષણ દ્વારા અથવા રક્તમાં દૂધ પ્રોટીન સામે IgE નું પ્રદર્શન કરીને કરી શકાય છે.