ઊગવું લીલા શાકભાજી અને અન્ય કુદરતી ખોરાકમાં-તરબૂચ છાલ, લેટીસ, ગાજર, ફળોના છાલ, વગેરેનો સમાવેશ કરે છે- અને તેમને લીલા હોવું જરૂરી નથી.