ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ મોટા પ્રમાણમાં દેશના કયા ભાગમાંથી તેમની રાંધણકળા છે તેના આધારે મોટા પ્રમાણમાં જુએ છે ઘણા ભારતીય રેસ્ટોરાં શાકાહારી છે અને તેથી સલામત છે ગોવામાંથી ભોજન, તેના મજબૂત પોર્ટુગીઝ પ્રભાવ સાથે, શેલફિશને સમાવવા માટે અન્ય લોકો કરતા વધુ સંભાવના છે.