ટોમેટોઝ એલિકોપીન તરીકે ઓળખાતા એન્ટીઑકિસડન્ટમાં પણ સમૃદ્ધ છે જે મુક્ત રેડિકલ દ્વારા થયેલા નુકસાનને ઘટાડી શકે છે અને કેટલાક સ્વરૂપો કેન્સરના જોખમો સાથે સંકળાયેલા છે.