રેઇમ્સથી આ શેમ્પેઈન મેથોડ શેમ્પાનોઈસ ટેક્નોલૉજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે ગૌણ આથો બનાવવાની પરિણામે પીણું કાર્બન ડાયોક્સાઇડથી સંતૃપ્ત થાય છે.