શરૂઆતમાં, વાઇન, સોયા સોસ, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ, મીઠું, મરી અને કરીના ચપટી મિશ્રણને સ્લીવમાં બતક માટે મરીનાડ તૈયાર કરો.