ડેરી ઉત્પાદનો, કેલ્શિયમ સમાવે તે તંદુરસ્ત હાડકાં અને સ્નાયુઓ માટે મહત્વનું છે, જોકે તેઓ પણ બળતરા કે શરીરમાં ઓક્સિડેશન વેગ અને અકાળે વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી જાય છે વધારો.