કોરિયન રાંધણકળા, મસાલેદાર અને મસાલેદાર, મસાલાઓના વિશાળ ઉપયોગ (મુખ્યત્વે ગરમ લાલ મરી, લસણ અને ધાણા) સાથે વિવિધ રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે એક લાક્ષણિક મૂળ અભિગમ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.