કાજુ લોખંડથી સમૃદ્ધ નાસ્તા તરીકે સંપૂર્ણ છે - 1 ઔંશ 2 એમજી લોખંડની નજીક છે, તેમાં કેટલાક વિટામિન્સ અને ખનીજ પણ છે, જેમાં ફાયદાકારક મોનોસેન્સરેટેડ ચરબીઓ છે.