ભારત દુનિયામાં સૌથી વધુ શેરડીનું ઉત્પાદન કરતો દેશ છે. ગરમીઓની મોસમમાં શેરડીનાં રસથી વધુ અમુક પોષક અને સ્વસ્થ રાખનારું બીજું અન્ય કોઈ જ્યુસ નથી. શેરડીમાનું સુક્રોજ ગરમીઓના મોસમમાં તાજગીની સાથે-સાથે લાભ પણ આપે છે.