વાસ્તવમાં, બિસ્કિટ એક મીઠો છિદ્રાળુ કેક છે, જેમાં જરૂરી ઘઉંનો લોટ, ખાંડ અને ઇંડાનો સમાવેશ થાય છે, કેટલીકવાર કેટલીક અન્ય ઘટકો કે જે પોત, સ્વાદ અને ઉત્પાદનના સ્વાદને પ્રભાવિત કરે છે તે પણ કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.