સમગ્ર માનવ સંસ્કૃતિના માટે તેના મહત્વ તેની અનન્ય રાસાયણિક અને ભૌતિક ગુણધર્મો પર આધારિત છે, આંતરિક માળખાની વિચિત્રતા છે.