સૌરાષ્ટ્રમાં ઘઉંનું સૌથી વધુ 62,100 હેક્ટર, ઉત્તર ગુજરાતમાં ઘઉંનું 59,000 હેક્ટરમા વાવેતર થયું છે જેમાં બનાસકાંઠામાં 21,800 હેક્ટર વાવેતર રાજ્યમાં સૌથી વધુ છે.