અભ્યાસમાં જણાવ્યું છે કે, બ્રેકફાસ્ટમાં એક, બપોરે જમતી વખતે એક અને સાંજે પણ એક કેળુ ખાવાથી પુરતા પ્રમાણમાં પોટેશિયમ મળે છે, જે બ્રેનમાં લોહીના જથ્થાની તકોને ઘટાડી દે છે.