મીઠું, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સુગંધ વધારનારાઓના કારણે સોસેજીસ, તેમજ મોટા ભાગના અન્ય પ્રોસેસ્ટેડ મીટસ સોડિયમમાં ઊંચી છે.