જયારે કે દેશમાં દૂધના કુલ ઉત્‍પાદનમાંથી ૮ ટકા જેટલા દૂધનું ઉત્‍પાદન ગુજરાતમાં થાય છે અને આ ક્ષેત્રે પણ એ દેશમાં પાંચમા ક્રમે આવ્‍યું છે. . . . !