ચોખા સાથે કોળુના કઠોળ એક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર નાસ્તાના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે, જે માછલીઓની વાનગીઓ, માંસને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રીના રૂપમાં પર્યાપ્ત રીતે પૂરક હશે.