ઘણા અનુભવી winemakers, એક સીધા સ્થિતિમાં સંગ્રહ કરવાની ભલામણ કારણ કે કોર્ક સાથે સહેજ સંપર્ક વાઇન તેના સ્વાદ ગુમાવે છે.