પશુઓનાં મળ-મૂત્ર, વૃક્ષોમાંથી ખરેલાં પાંદડાંઓ વગેરે સડી જાય પછી ખાતર બની વનસ્પતિ ઉત્પાદનમાં ઉપયોગી થાય છે.