આ તબક્કે વાનગી માં મશરૂમની ક્વાર્ટર કિલોગ્રામ પરિચય મુ (champignons યોગ્ય છે; જો તેઓ મોટી ન હોય, તમે પણ કાપી શકો છો) અને ખાટા ક્રીમ એક ગ્લાસ છે, જેમાં લોટ અને લીંબુનો રસ બે spoonfuls માં મિશ્ર થી ક્રીમ ચટણી (તમને ગમે).