ખોરાકમાં ખાંડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની સામગ્રી પર જ નહીં પરંતુ ખોરાકની કેલરી સામગ્રી પર પણ ભાર મૂકવામાં આવે છે.