મેડિકલ સાહિત્યમાંના પુરાવા એવું સૂચન કરે છે કે સામાન્ય બ્લડપ્રેશર ધરાવતા ૮૦ ટકા લોકોમાં લોહીનું દબાણ તેઓ મીઠું વધારે પ્રમાણમાં લે તો પણ ઊંચું રહે એવા કોઇ સંકેત મળતા નથી.