લાલ આથો ચોખા ચોખા ઉપર મોનાસ્સસ પર્પ્યુરીઅસ તરીકે ઓળખાતા લાલ આથોનો પ્રકાર ઉભો કરીને બનાવવામાં આવેલો પદાર્થ છે.