સેવા આપતા પહેલાં ચુસ્ત ચિકન 10 થી 15 મિનિટ સુધી સ્લીવમાં આવેલા હોવું જોઈએ, અને ત્યારબાદ તેને બેકડ શાકભાજી, છૂંદેલા બટેટાં અથવા વનસ્પતિ કચુંબર સાથે કોષ્ટકમાં પીરસવામાં આવે છે.