હવે અમે લસણને સાફ કરીએ છીએ, છિદ્ર અથવા ક્વાર્ટરમાં કાપીને, ચરબીના ટુકડા સાથે કાપી નાખીએ છીએ, છરી વડે ઊંડે કટ બનાવે છે અને લસણના દાંતના તૈયાર ભાગોને તેમાં દાખલ કરો.