ડુંગળી અડધા-છડીમાં કાપવામાં આવે છે અને માર્નીડ (ગરમ પાણી, સરકો, ખાંડ, મરી અને 0.5 મીઠાના ચમચી) સાથે ભરવામાં આવે છે.