વાસણને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે, મુખ્ય ભાગો સામાન્ય રીતે બીફના મૃતદેહના શ્રેષ્ઠ ભાગોમાંથી લેવામાં આવે છે અને તેના પર આધાર રાખવામાં આવે છે કે વાની માટે કયા પ્રકારની માંસનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેના આધારે ટુકડો તેના ચોક્કસ નામ મેળવે છે.