સૌપ્રથમ બે નંગ પાકાં કોઠાં લઈ એના ઉપરની કડક છાલ કાઢી લેવી. ચમચીની મદદથી અંદરનો માવો કાઢી લેવો. એના માવાને મસળી લેવાનો.