આ રીતે માછલી સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્બસમાં ઊંડે સુધી મૂકીને અને ફ્રાય માં ફેરવવામાં તૈયાર.