કણકનો અડધો ભાગ રોલ્ડ અને ઘાટમાં નાખવામાં આવે છે, અમે કણકની ટોચ પર ભરીને ફેલાવીએ છીએ અને તેને કણકના બીજા સ્તર સાથે આવરી લે છે.