હવે બ્રેડ મેકરના વાટકીમાં પાણી રેડવું, પ્રાધાન્યમાં 35 ડિગ્રી જેટલું ગરમ ​​હોય છે, પરંતુ ઊંચું નથી, કારણ કે યીસ્ટ્સ મૃત્યુ પામે છે.