આ marinade આધારે સોયા સોસ છે, તેથી મીઠું ઉપયોગ કરી શકાતી નથી, આ મિશ્રણ માં નારંગીના રસ અને મરચાંની ટુકડાઓમાં છે, આ મિશ્રણ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.