ફીલીસ બાલ્ચએ તેમના પુસ્તક "ફૂડ ક્યોર રેસિપીઝ" માં લખ્યું છે કે તજમાં ખનિજો, કેલ્શિયમ, ક્રોમ, આયોડિન, આયર્ન, કોપર, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ અને જસત, તેમજ  વિટામીન  એ, બી 1, બી 2, બી 3 અને સી. અને હકીકત એ છે કે તજ સાથે ચા પીતા તંદુરસ્ત ટેવ છે, ઉપરાંત, તે વજન નુકશાન ફાળો આપે છે.