કારણ કે તેઓ બધા ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ અને નિઆસિન સહિત પુષ્કળ ખનીજ, તેમજ પોષક તત્ત્વો, જેમાંના સૌથી અગત્યના છે ડેલ્ટા-7-સ્ટીરલ અને એમિનો એસિડ છે સમાવી છે.