"પોલ્સેન્ઝેની" બેરી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મીઠાઈ છે, તેમ છતાં, તે તરત જ ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેઓ સંગ્રહ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તેઓ વ્યવહારીક તેમની ઉપયોગી ગુણધર્મો લગભગ તરત જ ગુમાવી દે છે.