સૌ પ્રથમ દાળને એક કલાક પલાળી દો ત્યારબાદ તેમાં બારીક સમારેલા મરચા, લીંબુનો રસ, લસણ અને હળદર-મીઠુંનાંખી મિક્સરમાં હલાવી પેસ્ટ બનાવી લો.