તેથી, પટલને જમીન મરી અથવા પાંચ મરીના મિશ્રણથી ઘસવું, થોડું અદલાબદલી લસણ, કચુંબરની પાંદડાં અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ છંટકાવ, ઓલિવ તેલ અને સોયા સોસ રેડવું અને વીસ અથવા ત્રીસ મિનિટ માટે મેરીનેટ માટે છોડી દો.