ડુંગળીની છાલ અને બે બૂબ્સ માત્ર એકદમ મોટી રિંગ્સમાં કાપીને છે, જેથી પાછળથી તે ચારકોલ પર અથવા માંસ સાથે તળેલી કરી શકાય.