પછી નવા બનાવેલા કારામેલને શુદ્ધ પાણીમાં છોડવામાં આવે છે, જ્યાં તે નવા સરંજામમાં જીવન માટે ઉપયોગમાં લેવાનું શરૂ કરે છે.