પ્રકાશસંશ્લેષણની પ્રક્રિયા દરમિયાન છોડ પૃથ્વીના વાતાવરણ, પાણી અને માટીમાં કાર્બન પરમાણુ શોષી લે છે અને તેમને તેમના પાંદડા, ફળો, બદામ અને મૂળના કોશિકાઓમાં સંગ્રહ કરે છે.