સૌ પ્રથમ, જરદાળુ શુદ્ધ રાજ્યમાં બ્લેન્ડરમાં જમીનમાં આવે છે, તેમાં થોડુંક જરદાળુ અને લીંબુના રસનું ચાસણી તેમાં રેડવામાં આવે છે.