ચટણી બનાવવા માટે સ્ટીલ ના કુકર નો જ ઉપયોગ કરો. . આમલી એલ્યુમિનિયમ માં રાસાયણિક પ્રકિયા કરે છે જે હેલ્થ માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે.