પાંદડાં અને અંકુશની રચનામાં ઘણા ઉપયોગી તત્ત્વોનો સમાવેશ થાય છે અને તેનો ઉપયોગ રાંધણ હેતુઓ અને લોક દવાઓમાં થાય છે.