પ્રાચીન કાળથી, લોકો ઉધરસને ઘટાડવા માટે રુટ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરે છે, જે પરંપરાગત દવાઓના વિવિધ વાનગીઓમાં શામેલ છે.