ઉત્તર આફ્રિકામાં લોકપ્રિય મિન્ટ ટીના મૂરિશ વર્ઝનમાં, એક વિશિષ્ટ પરંપરા છે - તેને ત્રણ તબક્કામાં પીવા માટે.