જ્યારે કેટલાક સમીક્ષકો કહે છે કે એરિથ્રિટોલ અન્ય જેવી મીઠો જેવા કે સ્ટિવિયા (જે ક્યારેક કડવી હોઈ શકે છે) કરતાં વધુ ખાંડની જેમ ચાખી લે છે, જ્યારે અન્ય લોકો સ્વાદને નાપસંદ કરે છે.