સાઇટ્રસ ઝાટકો - સાઇટ્રસ ફળોની છાલનો રંગીન ભાગ આ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ છે કારણ કે આવશ્યક તેલ ઝાટકોમાં રહે છે.