પરંપરાગત સીટ-ડાઉન રેસ્ટોરન્ટ કરતાં તેના માટે ઓછા પ્રારંભિક મૂડીની જરૂર છે અને ઓછા ઓવરહેડ ખર્ચ ઓફર કરે છે.