શાકભાજી, કઠોળ અને પ્રોટીનથી ભરપૂર ખોરાક (માંસ અને દૂધ)ના ભાવ વધવાને કારણે જાન્યુઆરીમાં રિટેલ ફુગાવો વધીને 7.59 ટકા થયો હતો.