સ્ટોર ક્લોઝિંગ અને સ્ટોર ઑપનિંગ નંબર્સને 2015 માં નજીકથી જોવામાં આવ્યા છે કારણ કે તે વ્યક્તિગત રિટેલ ચેઇન્સની ગતિના મુખ્ય સૂચકાંકો નથી પણ ઝડપથી ગ્રાહક પસંદગીઓને બદલી રહ્યા છે અને ખરીદી માટેની ટેવ આ રીટેલ ઉદ્યોગની રેસ્ટોરન્ટની વિશિષ્ટતા વિશે પણ વાત સાચી છે, જ્યાં સંપૂર્ણ સેવા, ક્યુએસઆર અને ફાસ્ટ ફૂડ ગ્રાહકો વિજેતાઓને રાતોરાત ગુમાવે છે.