કિડનીના રોગીઓ માટે રોટલી સુકી હોવી જોઈએ, એટલે કે વગર ઘી, તેલ લગાવે, મક્કાઈ, જુવાર, બાજરી ની હોય તો ઉત્તમ, નહી તો ઘઉં થોડા જાડા દળેલા લો મેંદો કે ઝીણું દળેલા લોટની ન બનાવશો.