ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓમાંથી એક ટેન્ડર અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર શીશ કબાબ મેળવવાનો સૌથી સરળ રસ્તો મીઠું અને મસાલાઓથી મરિનડનો ઉપયોગ કરવો.