ડાયાબિટીસના દર્દીઓ સોજીના હલવાનું સેવન કરે છે તો એ એમના માટે ફાયદાકારક થશે કારણ કે સોજીની અંદર ગ્લાસેમિક ઇન્ડેક્સ ખૂબ જ ઓછા પ્રમાણમાં મળી આવે છે.