હાઈડ્રોલીસીસને ઘનીકરણ પ્રતિક્રિયાના વિપરીત ગણવામાં આવે છે, જેમાં બે અણુ એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય છે, જે એક પ્રોડક્ટ તરીકે પાણી ઉત્પન્ન કરે છે.