આપણા દેશ ભારતમાં ભારે નામના ધરાવતી તથા સ્વચ્છ અને સુઘડ દેકાતી હોટલ-રેસ્ટોરન્ટોમાં ગ્રાહકોને ઉતરતી કક્ષાનું ભોજન પીરસથવામાં આવતું હોવાની ફરિયાદો સમયાંતરે ઉઠ્તી રહે છે.