જે વ્યક્તિએ ખાદ્ય સેવા અધિકારીની નોકરી કરવાની ઇચ્છા વ્યક્ત કરી હોય તે પહેલા તેને ખાદ્ય સેવા નિષ્ણાત તરીકે અથવા દરિયાઇ સહાયક (એમઓએસ 3372) તરીકે સેવા આપવી જોઈએ.