તે જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (એક મહાન લાંબા ગાળાની ઊર્જા સ્ત્રોત) નું શક્તિશાળી સ્રોત છે અને ઇન્સ્યુલિન જેવા કોલેસ્ટ્રોલ અને હોર્મોન્સ સંતુલન જાળવવા માટે મદદ કરી શકે છે.