અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે, આમાંના ઘણા પૌષ્ટિક ગુણધર્મોને લીધે, આખા ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી તમારા શરીરમાં બળતરા પણ ઘટાડી શકે છે.