સમય જતાં, ચોખા પણ તેમના મુખ્ય ખોરાક બની છે, પરંતુ એશિયા વિપરીત, યુરોપ મરઘાં, માંસ, સીફૂડ અને મસાલા ઉમેરણો સાથે ચોખા તૈયાર કરવા માટે શરૂ કર્યું હતું.