જયારે Processed ઘી મોટા પાયા પર મશીનો દ્વારા બનાવામાં આવે છે, કેટલાક લોકો એને દૂધ માંથી તો કેટલાક લોકો એને દુધની મલાઈમાંથી બનાવે છે, આ પ્રોસેસ ખુબ ઝડપી હોય છે અને એક જ દિવસમાં હજારો લીટર ઘી તૈયાર થઇ જાય છે.