કેમ કે અહીં કસ્ટમરોને ટેબલ ખુરશી કે કાઉન્ટર પર ભોજન પીરસવામાં નથી આવતું પરંતુ તેઓને જેલના સળિયા પાછળ બેસાડીને જમવાનું આપવામાં આવે છે.