કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન પાંચ ગ્રામ અને ચરબી એક ગ્રામ ચાર સરસાઇથી - સૂકા જરદાળુ એક સો ગ્રામ પાણી વીસ ગ્રામ, સાઠ છે.