જ્યારે બે ઇમિસિસીબલ પ્રવાહી મિશ્રણ (દા. ત. , પાણી અને કાર્બનિક) ગરમ અને ઉશ્કેરાયેલી હોય છે, ત્યારે દરેક પ્રવાહીની સપાટી તેના પોતાના બાષ્પ દબાણ ધરાવે છે, તેમ છતાં મિશ્રણનું અન્ય ઘટક ગેરહાજર હતું.