કેલ્શિયમ, લોહ, ફલોરાઇડ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ - - આ ખાટા દૂધ ઉત્પાદન અને ટ્રેસ તત્વો વંચિત નથી તેઓ બધા કેફિર હાજર છે .