, સાફ ધોવાઇ મશરૂમ્સ માં પડેલા સાધારણ મીઠું ચડાવેલું અને ઉકળતા પાણી તેજાબયુકત અને લગભગ પાંચ મિનિટ માટે બાફેલી.