મુક્ત રેડિકલ એ રાસાયણિક રીતે અસ્થિર હોય છે, અને શરીરની નજીકના માળખાને અસ્થિર કરીને તેઓ પોતાને સ્થિર કરવાની વલણ ધરાવે છે, જેમ કે સ્ટ્રોક, હૃદયરોગનો હુમલો અને કેન્સર જેવા રોગોનું કારણ.