ફાયિટિક એસિડને કેટલીકવાર "પોષક વિરોધી" ગણવામાં આવે છે કારણ કે તે પાચનતંત્રમાં ખનીજને જોડે છે, જે તેમને આપણા શરીરમાં ઓછી ઉપલબ્ધ બનાવે છે.