એમેરિલનું એમ્સ્ટરના બનાવેલા નવ પાસ્તા સોસમાંથી, દર મહીનામાં 20 થી ઓછા ભાગો માટે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોવાનું માનવામાં આવે છે: શેકેલા ગાઆહિકાસ સૉસ, ટમેટા અને તુલસીનો છોડ ચટણી, ટામેટો સૉસ, ચંકી મરીનારા સૉસ અને શેકેલા લાલ મરીની ચટણી.