ઉકળતા સમય દરેક રેસીપી માટે અલગ હોય છે, પરંતુ મૂળભૂત રીતે તે ઉકળતા દ્વારા ખાલી રાખવામાં ના વંધ્યીકરણ તરીકે જ છે.