તેથી, દૂધ પર પાતળા પૅનકૅક્સની તૈયારી માટે, સૌ પ્રથમ આપણે લોટને સારી રીતે છાંટવું આ વાનગીને વધુ સૌમ્ય અને હૂંફાળું બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે.