જ્યારે માખણ પીગળી જાય છે, ત્યારે તેને એક અદલાબદલી ડુંગળી મોકલી દેવું અને તે 7 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરીને સતત stirring આવશ્યક છે.