રસોઈમાં ક્યારેક હલકું ભોજન ખાવાનું મન થઈ જાય ત્યારે ખીચડી પુલાવ બનાવી નાંખો. તે ઝડપથી બની જાય છે. સ્વાદમાં તે છાશ કે દહીં કે ખાટાં અથાણા સાથે સારો લાગે છે. સાથે પાપડ હોય તો બસ મજા આવી જાય.