આથાણા બનાવતી વખતે પુષ્કળ પ્રમાણમાં મીઠા અને તેલનો ઉપયોગ થાય છે. સાથે સાથે ઘણા જાતના મસાલાનો પણ ઉપયોગ થાય છે. તો આ બધી ચીજવસ્તુઓ સૌથી વધારે નુકસાન કરે છે. દરેક લોકોને ખબર છે કે વધારે મીઠું ખાવાથી બ્લડ પ્રેશર અને દિલની બિમારી થવાનો ખતરો છે. મીઠાનું વધારે પ્રમાણ બ્લડ પ્રેશર વધારી દે છે.