ઉડીના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સર્ટિફિકેશન સંસ્થા (જીએફસીઓ) દ્વારા પ્રમાણિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, જેમાં 10 લાખથી વધુ ગ્લુટેનના ભાગો માટે પરીક્ષણ જરૂરી છે (નીચુ સારું છે).