કેરીના જુદા-જુદા પ્રકાર, તેના વિવિધ સ્વાદ, સુગંધ અને તેમાંથી બનતા વિવિધ ખાદ્યોથી તો સૌ માહિતગાર હશે જ, કેરી એક સ્વાદિષ્ટ ફ્ળ હોવા ઉપરાંત તેમાં અનેક ષધીય ગુણો પણ રહેલા છે.