ટોમેટોઝ લિકોપીન અને α-tomatine તરીકે ઓળખાતા સંયોજનો ઉત્પન્ન કરે છે જે સંભવિત આરોગ્ય પ્રોત્સાહન લાભો હોવાનું અહેવાલ છે.