બેરીલ સ્વાદનો ગુણ માટે પરવાનગી આપે છે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપયોગ માત્ર compotes jams, અને અન્ય તૈયારીઓ તૈયારી રસોઈ નથી, પણ તેમને તાજા વપરાશ માટે.