સ્ટડીઝ દર્શાવે છે કે આઇસોથોસાયનાટ્સ, ક્રોસફેરફૉસ શાકભાજીમાંથી ઉતરી આવે છે, એનઆરએફ 2 સક્રિય કરે છે, જે બદલાતી બ્લોક્સ ફોલ્લોવાહક જનીન અભિવ્યક્તિ અને એન્ડોથેલિયલ કોશિકામાં ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ, વેસ્ક્યુલર વૃક્ષનું વૃદ્ધત્વ અટકાવે છે.