કંપનીઓ કે જેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઘટકો સાથે કોઈ પણ ઉત્પાદનો બનાવતા નથી તેમાંથી પ્રોડક્ટ્સ સામાન્ય રીતે પ્રોસેસિંગમાં ગ્લુટેન ક્રોસ-પ્રદૂષણનો ઓછો જોખમ ધરાવે છે.