લાભો : કેટલાક વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે મેપલ સીરપ અમુક સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડી શકે છે, પરંતુ મેપલ પાણી બજાર માટે નવું છે અને પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.