અંબાજીમાં પ્રસાદરૂપે અપાતા મોહનથાળનું વિશેષ મહત્વ છે, ત્યારે એવું કહેવાય છે કે દર બે દિવસે દરરોજ 240 કિલોથી વધુ પ્રસાદ તૈયાર થાય છે.