આ કિસ્સામાં, ડુક્કરના હૃદયની કેલરી સામગ્રી ખૂબ જ ઊંચી નથી, 100 ગ્રામ કરતાં 100 કેલ કરતાં સહેજ વધારે છે, જે તેને આહાર પ્રોડક્ટ પર વિચારવું શક્ય બનાવે છે.