સિરામિક છરીઓ માટે વિશિષ્ટ ઇલેક્ટ્રિક શારપનકર્તાઓ હોય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે સીઝરની અને પરંપરાગત છરીઓ માટે યોગ્ય શારપન ખરીદવા માટે તે વધુ અનુકૂળ છે, જેમ કે વેચાણનો લાભ છે.