ઓશીકું યકૃત તેલ,  લાભો અને નુકસાન કે તેના ગુણધર્મો અને રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, વિટામિન એ આ ઉલ્લંઘનમાં અનિવાર્ય ઉત્પાદન બનાવે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં સમાવે છે.