ઘણાં શિક્ષકો લાંબા સમયથી ભૂલી ગયા છે કે પકવવાના ઘાટને અથવા પકવવાના શીટને વળગી રહેવું જોઈએ, અને તમામ આધુનિક ઉપકરણોને આભારી છે - સિલિકોન અને બિન-લાકડી સ્વરૂપો.