ફ્લોરિન, સેલેનિયમ, ફૉસ્ફરસ, પૉટેશિયમ, તાંબુ, જસત, મેગ્નેશિયમ, લોહ અને કેલ્શિયમ - રચના બિન-ચરબી કુટીર ચીઝ, માનવ શરીર (આરઆર, એન, ડી, સી અને બી વિટામિનો) અને ખનિજો માટે ઘણા મહત્વપૂર્ણ વિટામિનો સમાવેશ થાય છે.