જોકે, દરેક સ્તર ઓગાળવામાં માખણ સાથે કણક ઊંજવું જરૂરી છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહ્લાવા માંથી દૂર કર્યા પછી તેની ખાંડની ચાસણી પુરું પાડવામાં.