1783 માં, પ્રખ્યાત રસાયણશાસ્ત્રી લેવોઇસિયર પ્રથમ પાણીમાંથી હાઇડ્રોજન કાઢવામાં બતાવવામાં કરતાં જેમાં પરમાણુ વિભાજિત પાણીના પરમાણુમાંથી (સૂત્ર - H 2 O).