તળેલું મટન અથવા ગોમાંસની પાંસડીઓની તૈયારી ડુક્કરની સરખામણીએ લાંબી હોવી જોઈએ (હજી પણ પ્રાણીની ઉંમરનો સંદર્ભ લો).