જાપાનસ્થિતકાઓ કોર્પોરેશન નામની કેમિકલ કંપનીના રિસર્ચરોએ સેંકડો વનસ્પતિઓ અને તેજાનાનું સ્ક્રીનિંગ કરીને તારવ્યું હતુ કે સૂ કું જાયફળ મેન્થોલ જેવી જ ઠંડક પેદા કરે છે.