બેન્ક ઓફ અમેરિકા ગ્લોબલ રિસર્ચના ભારત ખાતેના ઈકોનોમિસ્ટ આસ્થા ગુડવાનીએ કહ્યું હતું કે ‘ફુગાવાનો દર વધવા પાછળનું સૌથી મોટું કારણ ડુંગળી છે.