પણ દુર્બળ માછલી, ઓપન દ્વારા શેકવામાં શકાય છે, તેમ છતાં માંસ, એક નિયમ થોડો જમીન, જોકે, સમગ્ર તરીકે  માછલી શેકવામાં  આ પદ્ધતિ સાથે.