બનાસકાંઠામાં જુવાર ,બાજરી, પશુચારાની મકાઈ, રજકો, ઘઉં, ઈસબગુલ, રાઈ,મેથી, અને જીરું જેવાં શિયાળુ પાકો ખાઈ ચુક્યા છે.