સામાન્ય રીતે, એવું માનવામાં આવે છે કે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે લો-કાર્બ બિનજરૂરી છે, જોકે કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે ખૂબ ઓછી કાર્બ આહાર કેટલીક વખત રોગને ઉલટાવી શકે છે.