ખૂબ પ્રોટીન ખાવાથી મુખ્ય ચિંતા એ છે કે અમારા લિવર અને કિડનીને પ્રોટીન મેટાબોલિઝમના આડપેદાશો પર પ્રક્રિયા કરવા માટે કામ કરવું પડે છે, અને ત્યાં કેટલી પ્રોટીન છે જે તેઓ સાથે વ્યવહાર કરી શકે છે તેની મર્યાદા છે. ડૉ. ડકન કહે છે કે આ પાણીની પીણું આ સમસ્યાની સંભાળ લેશે, પરંતુ તે આને પાછું આપવા માટે કોઈ સંદર્ભો આપતું નથી.