થોડી મિનિટો પછી તે મિક્સરની ઝડપ વધારવા અને 15 મિનિટ માટે સામૂહિક ચાબુક મારવા માટે જરૂરી છે, જેના પરિણામે તે સફેદ થઈ જશે અને સુસંગતતામાં તે ચાબૂક મારી ગોરા જેવું હશે.