આજે નાસ્તાને આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક ગણાવાય છે અને ખાસકરીને વિટામીનયુક્ત નાસ્તાને ફાયદેમંદ ગણાવાય છે જો કે આ વાત પણ જાહેરાતોને જ આભારી છે કારણકે બે સદી પહેલા સવારનાં નાસ્તાને કોઇ એટલું મહત્વ આપતું ન હતું.