તૈયાર જામ જંતુરહિત, શુષ્ક રાખવામાં પેક કરવામાં આવે છે, ચુસ્તપણે સીલ કરવામાં આવે છે અને ઠંડક સુધી ઢાંકણાના તળિયા સુધી ચાલુ રહે છે.