દુધની વસ્તુઓમાં બ્લુ, મોનીટરી, જેક, બ્રાઇ, ચેદાર, સ્વીસ, અમેરિકન, મોઝારેલ, ફેટા અને પરામસાન ફલેવરમાં ઉપલબ્ધ ચીઝ ડેરી પ્રોડકટમાં સૌથી વધુ વેરાવટી ધરાવતી વસ્તુ છે ફેટ અને પ્રોટીનની માત્રા હોવા છતાં ચીઝ હ્રદય માટે લાભદાયક છે.