Mozzarella અથવા ક્રીમ ચીઝ એક ઔંસના carb એક ગ્રામ કરતાં થોડી ઓછી છે બ્રેઇ ઓછી હોય છે, જ્યારે પ્રોસેસ્ડ ચીઝ વધુ હોય છે, ક્યારેક 2 ગ્રામ પ્રતિ ઔંશ હોય છે.