જ્યોર્જિયાના ખનિજ ઝરણાઓ તેમના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે, અને પ્રસિદ્ધ "બોરજોમી" ને વિશ્વના ચોવીસ દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે.