ઉલ્લેખનીય છે કે 2008ના મધ્ય ભાગથી બિન-બાસમતી ચોખાની કિંમતમાં ધીમો સુધારો થઈ રહ્યો હતો કારણ કે ત્રણ દાયકાના સૌથી વધારે ખરાબ દુષ્કાળ વચ્ચે નીચા ઉત્પાદનના પરિણામે વૈશ્વિક કક્ષાએ નબળો સ્ટોક હતો.