આ પરીક્ષણ પછી, વિયેનીઝ રેસીપી ધીરજ ઘણો જરૂર છે અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ લોટને નથી "વધે" છે, કે જે પછી તે મિશ્રણ અને ફરી રાહ જોવી શક્ય હશે.