કઠોળ, પ્રોટીન અને ફાઇબર, પરંતુ ચરબી નીચા સ્તર તેની ઊંચી સામગ્રી માટે આભાર, ઘણીવાર શાકાહારી અને તંદુરસ્ત ખોરાક વપરાય છે.