બીજ અને peels માંથી શુદ્ધ સફરજન તેમની પાસેથી દૂર કરવામાં આવે છે, 4 ભાગો કાપી છે અને દરેક સમગ્ર પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી.