એક જાડું વાસણ લઈ તેમાં 2 નાના ચમચા ઘી નાખો. અને પછી તેને ગેસ પર મૂકી દો. જ્યારે ઘી ગરમ થઈ જાય પછી તેમાં ગોળ નાખી. સાથે સાથે 1-2 ટેબલ સ્પૂન પાણી પણ નાખી દો. તેને હલાવતા રહો અને ગોળ ને પીગળવા દો. જ્યારે ગોળ ખૂબ સારી રીતે પીગળી જાય ત્યારે 1-2 મિનિટ માટે ગેસ પર ચડવા દો, અને તમે તેને સતત હલાવતા રહો જેથી કરી ને ગોળ વાસણ માં નીચે બેસી ના જાય. હવે તમે જોશો તો ગોળ ની અંદર ફીણ દેખાશે. ત્યારે સમજવું કે ચાસણી બની ને તૈયાર છે. અને જો ગોળ ની અંદર કોઈ ખચરો કે ગંદકી દેખાય તો તે ચાસણી ને ગાળી લો.