ચોક્કસ માછલીઓ (જેમ કે સૅલ્મોન), શણ, ઓલિવ તેલ, અથવા બદામમાં ફેટી એસિડ્સ અમુક બળતરા વિરોધી લાભો ધરાવે છે.