આ બધા જ લારીવાળા લગભગ ઉત્તર પ્રદેશના છે, થોડા વર્ષો પહેલા એટલે પંદર વીસ વર્ષ પહેલા ફ્રેશ જ્યુસનો રસ્તા ઉપર ધંધો શરૂ કરનાર આ ઉત્તર પ્રદેશના વતનીઓ છે જેમને સામાન્ય બોલચાલની ભાષામાં ભૈયા કહેવામાં આવે, આમ તો ભૈયા શબ્દ માનવાચક છે, પણ આપણે ત્યાં ખાસ કરી જ્યારે પરપ્રાંતીય માટે ભૈયા શબ્દનો પ્રયોગ થાય છે ત્યારે માન હોતુ નથી.