હવે પેનકેક માટે એક સરળ કણક તૈયાર કરો, સૂકી ઘટકો (બેકિંગ પાવડર સાથેનો લોટ) અને પ્રવાહી (ઇંડા અને દૂધ) ભેગું કરો અને પછી એકસરખું મિશ્રણ રચાય ત્યાં સુધી તેને એકબીજા સાથે ભેગા કરો.