દરેક કિસ્સામાં, લોહીમાં પામેટિક અને પાલિટોોલિક એસિડ વધુ કરતા વધુ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાતા હતા, આહારમાં સેચ્યુરેટેડ ચરબીની માત્રાને અડધા કરતાં વધારે કરતા હતા.