બીટ્સ સંગ્રહિત: બીટ્સ એ આદર્શ રુટ કોટનની શાકભાજી છે અને 3-4 મહિના માટે ભેજવાળી તાપમાનમાં (9 8 - 100 ટકા) ઊંચી ભેજવાળા તાપમાને સંગ્રહ કરી શકાય છે.