શરીરના વ્યાજબી કામગીરી માટે, વિટામિન્સ અને ખનીજની જરૂર છે, જે આ મહત્વપૂર્ણ અંગના કોશિકાઓમાં એકઠા થાય છે અને શરીરની કામગીરી જાળવી રાખવા માટે યોગ્ય સમયે પ્રકાશિત થાય છે.