તાજેતરમાં થયેલા એક રિસર્ચમાં આ વાત સામે આવી છે કે, શાકાહારી ભોજન લેવાથી હૃદયને લગતી બીમારીઓનું જોખમ ઓછું રહે છે, જ્યારે માંસાહારી ભોજન લેવાથી હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ વધે છે.