જોકે, તે જ સમયે, ત્યાં થોડી આધુનિક વિશ્વમાં કોઈ એક વ્યક્તિ જે કેવી રીતે ખબર હશે  મકાઈ રાંધવા  પ્રાથમિક ખોરાક - - અધિકાર અને વધુ અગત્યનું, સ્વાદિષ્ટ porridge.