વૈશ્વિકસ્તરે વૈશ્વિકસ્તરે ઊર્જાયુક્ત ભોજન લેવામાં આવે છે, તેમાં ચરબીનું ઉંચુ પ્રમાણ હોય છે તેમ જ શારીરિક રીતે ઓછી પ્રવૃત્તિ કરવામાં આવે છે, જે ખાસ કરીને કેટલાક સ્વરૂપના ગતિહિત પ્રકારના, પરિવહનની બદલાતી પદ્ધતિ, અને સતત વધતા શહેરીકરણને લીધે આ સ્થિતિ સર્જાય છે.