દ્રાક્ષ અને સફરજન સુગંધપૂર્વક સ્વાદ અને સ્વાદ માં જોડાયેલા છે, વધુમાં, સફરજન વિપુલ પ્રમાણમાં pectin અને succinic એસિડ, તેમજ અન્ય ઘણા ખૂબ જ ઉપયોગી પદાર્થો જે દ્રાક્ષ હાજર નથી.