એક જમાનામાં જેમને નોબેલ એટલે કે ઉમદા વ્યવસાય ગણવામાં આવતાં હતાં તે વ્યવસાયો આજે બજારમાં ટકી રહેવા માટે આધુનિક મેનેજમેન્ટના નિયમોને અનુસરી નફો રળવા માટે ધમપછાડા કરતાં થઇ ગયા છે.