પ્રાચીન ભારતમાં હિંદુ ધર્મમાં ઉચ્ચ વર્ગના લોકો ગાયની બલિ આપતા હતા અને ભોજનમાં ગૌમાંસનો ઉપયોગ કરતા હતા.