તે ઘણા માઇક્રો અને મેક્રો તત્વો, મુખ્યત્વે સોડિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ધરાવે છે, પરંતુ મીઠાની રાસાયણિક સૂત્રમાં સેલેનિયમ, લોહ, ફ્લોરિન, જસત, કોપર અને મેંગેનીઝ પણ છે.