એક સામાન્ય સાકર શર્કરા ગ્લુકોઝ, સી 6 (એચ 2 ઓ) 6 છે, અને તે આપણા શરીરમાં ખાંડ છે અને મગજ દરરોજ ઊર્જાનો ઉપયોગ કરે છે.