છોડ ખોરાક આવી તક પૂરી પાડે છે: પ્રોટીન મોટી સંખ્યામાં કઠોળ અને મશરૂમ્સ, શાકભાજી અને ફળો દરેક કાર્બોહાઈડ્રેટ ઘણો, અને આવશ્યક ચરબી સમાવેશ થાય છે તેલ, ખાસ કરીને અશુદ્ધ, માછલી અને સીફૂડ પૂરી પાડે છે.