જેમ જેમ તે વધે છે અને કાજુને પરિપક્વ કરે છે તેમ, ફળો પોતાને બંધ કરાવવાનું શરૂ કરે છે તે એક મોટી પેડિસેલનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જેને એપલ-કાજુ કહેવાય છે, જે અંતમાં કર્લ્ડ અખરોટ છે - કાજુ પોતાને.