ચીકણું સ્વરૂપમાં, તૈયાર કણકમાંથી બે-તૃતીયાંશ ફેલાયેલા, બાજુઓને બનાવતા, સફરજનના સ્લાઇસેસને બહાર મૂકતા, ટોચ પર દાળેલી ભઠ્ઠી નાખીને અને બાકીની કણકને છંટકાવ.