દૂધ ઓછામાં ઓછા 6 લિટરના વોલ્યુમ સાથે કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, એક ગૂમડું આપો, દાણાદાર ખાંડમાં રેડવું, જ્યાં સુધી સ્ફટિકો વિસર્જન ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો.