પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેરીનેટ માંસ, 220 ડિગ્રી ગરમ એક ટુકડો મૂકી તે પહેલાં, તે બેગ માંથી દૂર કરવા માટે જરૂરી છે, અને પછી એક ગાઢ વરખ માં લપેટી અને એક ખાવાના શીટ પર મૂકવામાં આવે છે.