ગુજરાત ખેત ઉદ્યોગ નિગમ નું મૂળભૂત કાર્ય રાજ્યમાં કૃષિ અને સંલગ્ન પ્રવૃત્તિઓને જમીની સ્તર પર પ્રોત્સાહન આપીને તથા કૃષિ ઉદ્યોગના વિકાસને ઉત્તેજન આપીને ખેડૂતોના સશક્તિકરણનું છે. કંપની એક્ટ 1956 હેઠળ 1969માં સ્થાપવામાં આવેલ નિગમ ગુજરાત સરકાર તથા ભારત સરકારની વિવિધ યોજનાઓના અમલીકરણ માટે સહાયક અને મધ્યવર્તી સંસ્થા તરીકે કામ કરે છે.