- અડધો લીટર ગાયના દૂધમાં 3 ખારેક લઇ તેમાં જરૂર મુજબ સાકર મિક્સ કરીને તેને ઉકાળો, જ્યારે દૂધ અડધુ થઇ જાય ત્યારે ખારેકના ઢળિયા કાઢીને ખારેકને ખાઓ અને દૂધ પી લો.