ઉત્તર ભારત હોટેલ અને રેસ્ટોરન્ટ એસોસિયેશનના અધ્યક્ષ સંજય સૂદ જણાવી રહ્યા છેકે, શહેરમાં પાણીની અછતના કારણે રેસ્ટોરન્ટમાં યાત્રીઓ સહિત અન્ય ગ્રાહકોને શૌચાલયમાં ન જવાની અપીલ કરી છે. ટેંકરો દ્વારા પાણી મંગાવવામાં આવ્યા છે. જેનો ઉપયોગ જમવાનું બનાવવામાં માટે કરવામાં આવી રહ્યો છે. મોટાભાગના હોટલ માલિકોએ પાણીની અછતના કારણે પોતાની હોટલ બંધ કરવાનો વારો આવ્યો છે. જે હોટલ રોડ પર છે ત્યા પણ યાત્રીઓને એકથી બે ડોલ પાણી આપીને કામ ચલાવી રહ્યા છે.