ગાજર મારા, શુદ્ધ અને મધ્યમ ખમણી (કરતાં અમારા નારંગી શાકભાજી, નાના સ્ટ્રિપ્સ કાપી જેથી તે તેના લાભદાયી ગુણધર્મો ગુમાવી નથી સારી).