72માં સ્વાતંત્ર્ય દિને  આપણા દેશની આ નોંધપાત્ર ભાવના તથા તેના ભોજન માટેના પ્રેમની ઉજવણી માટે કોર્ટયાર્ડ મેરીયોટ્ટ, અમદાવાદની મોમો કાફેએ તેના ગ્રાહકોને દેશભરની વાનગીઓ રજૂ કરીને સ્વાદિષ્ટ ત્રિરંગી ભોજન પિરસીને એકતાની સબળ ભાવના દર્શાવી હતી.