ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થોને આત્મસાતી કરવા ચરબીની જરૂર છે, તેથી ડ્રેસિંગ (પ્રાધાન્યમાં ઓલિવ તેલ) તરીકે વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરો.