ત્યારબાદ એક વાસણની અંદર તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકો અને જ્યારે તેલ બરાબર ગરમ થઈ જાય ત્યારબાદ તેની અંદર ઝીણી સમારેલા મરચી આદુની પેસ્ટ લીમડો અને ચપટી હિંગ ઉમેરી તેનો બરાબર વઘાર કરો.