બિલીરૂબિન રાસાયણિક સંયોજન છે, યકૃત કોશિકાઓ દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલા પાકોના મુખ્ય ઘટકોમાંથી એક છે અને પાચન પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે.