કાર્બોરારાને લેજિયોથી ઈટાલિયાની મનપસંદ વાનગીઓમાં ગણવામાં આવે છે અને આ રેસ્ટોરેન્ટ માટે તાજ પહેરાવવામાં આવે છે.