એસ્કોર્બિક એસિડ, જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલને મજબૂત બનાવે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ છે, તે "પેકીંગ" માં પણ અસ્તિત્વ ધરાવે છે.