ઉપરાંત, આ પકવવાની પ્રક્રિયા ચરબીને લલચાવી, માછલીનું મરીન કરવું, સરકોનું સુશોભન કરવું, રસોઈ પુડિંગ્સ અને મરઘાં, ચટણીઓ અને ફ્રાઈસથી વાનગીઓ માટે વપરાય છે.