તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા સફરજનમાં સામાન્ય રીતે આશરે 200 કે. સી. એલ. હોય છે, પરંતુ સૂકી સફરજનમાં સૂકવેલા સફરજન અને મીઠી તારીખો 300-400 જેટલી હોય છે.