એનાફિલેક્સિસ એક ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે, જેમ કે એલર્જીક રસાયણો જેમ કે માસ્ટ કોશિકાઓ જેવા એલર્જીક કોશિકાઓથી હિસ્ટામાઇન છોડવાની પ્રક્રિયાને કારણે.