5. ડોડાને રાંધ્યા પછી, તેના એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં 50 ટકા વધારો થાય છે. આ વધતી જતી ઉંમરને અટકાવે છે અને કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે. બેકડ કૉર્ન ફોલિક એસિડ ધરાવે છે જે કેન્સર જેવી રોગો સામે લડવામાં ખૂબ ઉપયોગી છે.