મશરૂમ્સ સાથે સલાડ, જે લીન વાનગીમાં વૈવિધ્યસભર હોઇ શકે છે, અન્ય વનસ્પતિ ઘટકો ઉમેરી રહ્યા છે, તે શક્ય છે માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ સંતુલિત, પોષક નથી.