વિજ્ઞાનીઓ મળ્યું છે કે છે  ક્રેનબૅરી પર્ણ  ફલેવોનોઈડ ગ્લાયકોસાઇડ મોટી રકમ છે, અને Quinic ટર્ટરિક એસિડ, ટેનીન છૂટુ પડે છે.