તૈયાર કણક બે સરખા ભાગમાં વહેંચી શકાય જોઈએ અને બહાર જે સ્તર જાડાઈ દરેક રોલ પર કોઈ અડધા કરતાં વધુ એક સેન્ટીમીટર હોવો જોઈએ.