ઘણા ફ્રેન્ચ એકેડિયન, બ્રિટિશ દ્વારા કેનેડાથી ફરજ પડી, મધ્ય 1700 ના મધ્યમાં મિસિસિપી નદીને નીચે ખસેડી અને લ્યુઇસિયાનામાં સ્થાયી થયા.