અમે શેરડીને સ્ટોકમાં ઉમેરીએ છીએ અને તેને એસિડ sourdough ની પ્રાપ્તિ પહેલાં કેટલાક દિવસો સુધી તેને ગરમીમાં છોડી દઈએ છીએ.