પેર્ચની મૃતાત્વો શરૂઆતમાં તીક્ષ્ણ પંખીઓ, પૂંછડી અને માથાથી છુટકારો મેળવે છે, અમે અંદરની બહાર કાઢીએ છીએ, પેટમાં ભીંગડાઓ અને કાળા વરખને સાફ કરીએ છીએ અને સંપૂર્ણ રીતે કોગળા કરીએ છીએ.