એક મોટી ઇંડા 72 કેલરી ધરાવે છે, છતાં તે ઇંડામાંથી સફેદ માત્ર 17 જેટલી પ્રોટીનથી ભરેલા કેલરીને કુલ સંખ્યામાં ફાળો આપે છે.