સાઉથ ગેટ માર્કેટ સૌથી વધુ સુવ્યવસ્થિત છે, તે ચોક્કસ રીતે દરેક ટ્રેડિંગ પેવેલિયનનું સ્થાન નિયમન કરે છે, અને ઇન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર નાના વિગતવાર દ્વારા વિચાર્યું છે.