હિંમતપૂર્વક ફ્રેન્ચ પેસ્ટ્રીઝ સાથે અનન્ય જાપાનીઝ ઘટકો સંયોજન, હલવાઈ વ્યવહારીક મીઠાઇની રસોઈ એક અલગ શાખા બનાવી.