આ એક બારમાસી છોડ છે વસંતઋતુમાં, તે અન્ય  પ્રકારના ડુંગળી  કરતાં ઝડપથી વધે છે અને તાજા સ્વાદ અને સુગંધથી ખોરાકને પૂરવઠે છે, તેના ભાઈઓ કરતાં વધુ ગૂઢ.