વાનગીઓ બનાવવાની તૈયારી માટે તાજેતરના મોસમી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થાય છે, જે સ્થાનિક ફાર્મમાંથી સીધી રીતે પૂરી પાડવામાં આવે છે.