મરચા, હળવદ, ધાણાજી‚ , આખા મસાલા જેવા કે મરિ, લવીંગ, તજ બાદીયા તમાલ પત્ર, કોકમ, એલચી વગેરે જોવા મળ્યો અનાજ ચોખા કઠોરમાં મગ, ચણા, તુવેર, રાજમા, ચોખા, મઠ, ચણાની દાળ, મગની દાળ તુવેરની દાળ, મસુરની દાળ, અળદ તથા અળદની દાળ જેવા કઠોર પણ મસાલા માર્કેટમાં મળી રહે છે.