અન્ય શાકભાજી અને મસાલાઓ સાથે રંગ સાથે ઝુચિની વાનગીનો રસાળ અને સુગંધિત માળખું બનાવે છે, જે ગરમ અને ઠંડા બંને સ્વાદિષ્ટ છે.