પ્રાણીની ચરબીના દૈનિક આહારમાં મોટી માત્રામાં હૃદય રોગ, ચોક્કસ પ્રકારનાં કેન્સર અને ડાયાબિટીસના જોખમમાં વધારો થઈ શકે છે.