મૂળ પ્લેટ, કે જે 6 કિડની લેમ્બ, દૂધ કાચ, મીઠું, 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, ડુંગળીની જાતનો કંદ 4, માખણ 100 ગ્રામ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બીમ, સફેદ વાઇન અડધા એક ગ્લાસ અને કાળા મરી થોડી બનેલા છે મેળવી.