આ સંયોજનમાં કોઈ આડઅસર નથી, નકારાત્મક પરિણામો માત્ર ત્યારે જ ઉત્પન્ન થાય છે જો તે વધુ પડતો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે હકીકત એ છે કે સ્ટારિક એસિડ, તે પણ નાની માત્રામાં, ખોરાક ઉત્પાદનમાં ઘણા તેલનો એક ભાગ છે, તેથી, વજન અને  ચયાપચયને  નિયંત્રિત કરવા માટે, તમારે ચરબીની માત્રાને મર્યાદિત કરવી જોઈએ.