તે હાનિકારક માઇક્રોબ્સ અને જર્મ્સનો નાશ કરે છે પરંતુ સૂર્ય ગ્રહણ દરમિયાન તેના કિરણો અટકી જવાના કારણે ફૂડ અને ખોરાકમાં મોટા પ્રમાણમાં ખરાબ અને ઝેરી જીવાણુઓ પેદા થાય છે.