દ્રાક્ષમાંથી ઉત્પાદિત વાઇન પર આધાર રાખીને, એક સિંગલ-ગ્રેઇન્ડ વાઇન (એક પ્રકારના દ્રાક્ષમાંથી) અને મિશ્ર (દ્રાક્ષની ઘણી જાતોનો વાઇન પ્રોડક્શન માટે ઉપયોગ થાય છે) અલગ કરી શકે છે.