પ્રથમ મહાન મેસોઅમેરિકન સંસ્કૃતિ, તે સૌ પ્રથમ યુરોપીયનોના આગમન પહેલા સદીઓથી ઘટી હતી, ઓલમેક્સ વિશે ઘણી બધી માહિતી ખોવાઇ ગઈ છે અમે મુખ્યત્વે તેમની કલા, શિલ્પ અને સ્થાપત્ય દ્વારા ઓલમેક્સને ઓળખીએ છીએ.