તમને  આદુ  (150 ગ્રામ)  ની રુટની  જરૂર પડશે, જે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, સાફ, નાના સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવવી જોઈએ (કેટલાક હેલ્ડર તેને મોટી છીણી પર પસીનો કરવાની ભલામણ કરે છે).