તાજેતરમાં અમેરિકામાં થયેલા એક સંશોધન પ્રમાણે આહારમાં સિંગદાણાનું નિયમિત રીતે સેવન કરવાથી શરીરને ભારે ફાયદો થાય છે. સિંગદાણામાં ભરપૂર પ્રમાણમાં વિટામિન ‘ઈ’, ફોલેટ, નિએસીન, મૅન્ગેનીઝ તથા પ્રોટીન જેવાં તkવો હોય છે જેની હાજરીને કારણે શરીરની જૈવિક ક્રિયાઓ સરળ રીતે થાય છે.