ગામમાં જ્યારે પણ છઠ્ઠ પૂજા દરમિયાન નાટક થતા હતા ત્યારે પંકજ છોકરીનો રોલ કરતા હતા. આ દરમિયાન મિત્રો કમેન્ટ પણ કરતા, પણ તે ઈગ્નોર કરતા હતા. આ સિવાય પંકજ કોલેજના દિવસોમાં સ્ટુડન્ટ પોલિટિક્સમાં પણ ઘણાં સક્રિય હતા.