શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે અને કોળું શુદ્ધ ઉમેરો, ગાય અથવા બકરી દૂધ સાથે ભળે, કુદરતી ક્રીમ અથવા ટેબલ વાઇન, પાણી, સૂપ અને બોઇલ લાવવા.