બધા ચીઝ શ્રેષ્ઠ 0.5 કિલો અથવા વધુ એક ભાગ માં ripens, તેથી તેને કોટેજ ચીઝ તૈયારી વોલ્યુમ ગણતરી કરવા માટે સલાહભર્યું છે.