સામાન્ય રીતે, શ્રેષ્ઠ પસંદગી ડાર્ક ચોકલેટ છે પણ ઓછા પ્રોસેસ્ડ ડાર્ક ચોકલેટ ખાંડ અને ચરબી પૂરી પાડે છે, તેથી તે હજુ પણ સંયમનમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે.