સૌ પ્રથમ તેઓ લોટ પણ ત્યાં જ દળે છે અને ત્યારબાદ લોટ બાંધવાનું મશીન છે તેમાં લોટ નાખી તેમાં મીઠું અને તેલ પ્રમાણમાઁ નાખે છે  તેમજ તેમાં પાણી પણ નાખે છે.