અહેવાલો અનુસાર શાકાહારી આહાર એ કોઈપણ માનવી માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ આહાર છે અને આહાર પર્યાવરણના હિસાબથી પણ શ્રેષ્ઠ આહાર છે.