ખૂબ જ શબ્દ "વેજિનિઝમ" ની શરૂઆત 1944 માં ડોનાલ્ડ વાટ્સન દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જ્યારે કડક શાકાહારી શરુઆતની શરૂઆત આખરે કરવામાં આવી હતી.