કેટલાક દૂધ અવેજી ઉત્પાદનો (જેમ કે સોયા દૂધ અને બદામનું દૂધ ) ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે, અને કેટલાક નથી.