કંદને સંગ્રહિત કરવાની રીત તે જમીનમાંથી તેને કાઢવા માટે છે, તેને લાકડાંઈ નો વહેર અથવા રેતી સાથે રેડવું અને તેને રેફ્રિજરેટરના ગરમ ભાગમાં મૂકવું.