ફૂડ એડિમિટેશન-ઇમ્યુલેશનર E476, જેને પોલિગ્લિસરોલ, પોલિરિસીનોલેટ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, એજન્ટોને સ્થિર કરવા માટે વપરાય છે અને ફેટી એસિડ કમ્પાઉન્ડ છે.