જે લોકો ઉત્તર અમેરિકામાં બિટ્ટરવીટ વધવા માંગે છે તેઓ દેશભક્તિના અર્થમાં નહીં, અમેરિકન બિટ્ટરવિટ્ટે વધતી જાય છે, પરંતુ કારણ કે તે તેના મૂળ જમીનમાં સારી રીતે વર્તે છે.