કેટલાક આદર્શ બેલેન્સના ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભુરો ચોખા અને / અથવા શરાબનાં ચોખાનો સમાવેશ થાય છે, તેમને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પરંતુ અનાજ-મુક્ત ન બનાવે છે.