આગળ, પણ અથવા વાનગી લેવા માછલી ટુકડાઓ સુધી ઉમેરવા માટે, તેમને મીઠું અને સફેદ અને કાળા મરી મિશ્રણ સાથે છંટકાવ, પરંતુ ખૂબ, લીંબુનો રસ અને સફેદ દારૂ સાથે છાંટવામાં.