આ હકીકત એ છે કે પ્રોટીન, જ્યારે તે આલ્કોહોલ સાથે સંપર્કમાં આવે છે ત્યારે, બાયોમાસ બને છે જે દારૂને રક્તમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી આપતું નથી, કારણ કે તે જાણીતું છે કે નશોની પ્રક્રિયા એક દિવસ, અથવા વધુ ચાલશે.