ત્યાર બાદ એક પેનમાં ખાંડ લઇ, ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરવું અને મીડીયમ ફ્લેમ રાખી એક તાર ની ચાસણી બનાવવી.