પારંપરિક કાર્પેસિઓને પરમેસન પનીર અને ચેરી ટમેટાં સાથે ઔરગ્યુલા સાથે પીરસવામાં આવે છે - સ્વાદની આ સંયોજન સૌથી નિર્દોષ છે.