એક હેક્ટરે આફ્રિકન ગલગોટાનું ઉત્પાદન ૧૧ થી ૧૮ ટન અને ફ્રેંચ ગલગોટાનુ ૮ થી ૧૨ ટન  ઉત્પાદન થાય છે.