ચાલો લીવરને સંપૂર્ણપણે ચરબીમાં નિમજ્જન કરીએ, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પેનને આવરી દો અને લગભગ 30-40 મિનિટ માટે પીડા કરીએ (હકીકતમાં - ચરબી ન હોય, ફ્રાય નહીં) પીડા ન કરવા માટે ખૂબ લાંબો હોવો જોઈએ - યકૃત સખત બનશે.