જાપાનમાં, આ વિચિત્ર માછલી ફુગુ કહેવાય છે, કુશળતાથી રાંધવામાં તે સ્થાનિક વિશેષતા યાદીમાં પ્રથમ સ્થાને રહ્યો હતો.