2. શુદ્ધ પક્ષી (1.3kg) પાણી કોગળા, ઊંડી શેકીને પણ માં બધી બાજુઓ પર મીઠું (5 ગ્રામ) અને ફ્રાય નાખવું, અને પછી utyatnitsu તે શિફ્ટ અને એક કથ્થઇ કેક સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી હતી.