આ પ્રકારની મશરૂમ્સ માત્ર સ્વાદ માટે સુખદ નથી, તેમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે, અને તે ફોસ્ફરસથી સમૃદ્ધ છે.