ઔષધીય ગુણોથી ભરપૂર મુલેઠી કેલ્શ્યિમ, ગ્લિસરાઇજિકએસિડ, એન્ટિઓક્સિડેન્ટ, એન્ટીબાયૉટિક, પ્રોટીન સહિતના ગુણોથી ભરપૂર હોય છે.