ઠંડુ કેસીંગ ભરણ kebbe ની રચના નીચે મુજબ છે: અંધ ગોળો, તે અંગૂઠો સાથે ગોખલો, (શેલ પૂરતી પાતળા હોવા જોઈએ) બનાવવા ભરણ મૂકો અને રેપિંગ ધાર સરળ રાઉન્ડ અથવા અંડાકાર meatballs કરવું.