રીડર ધારણા છે કે એક કેલરી, તે છે કે આ ગરમી છે, કે જે એક ડિગ્રી ગરમી પ્રવાહી એક લિટર માટે સક્ષમ છે, જેમ કે એક ભાગ છે નોંધ્યું વર્થ છે આપવા માટે.