વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે બદામ વાસ્તવમાં પોષણ લેબલો કરતાં લગભગ 20-30 ટકા ઓછા કેલરી ધરાવે છે કારણ કે તેમના સેલ મેકઅપની કઠોરતા શોષણ માટે પરવાનગી આપતી નથી.