પાણીની સપાટી કોઈ પણ પ્રવાહીની સપાટી કે બ્રહ્માંડમાં કોઈ પણ સપાટી આપણે જોઈએ તો ઉપર ઉપરથી લાગે કે તે મુલાયમ - ઢીલી ઢીલી કે લચેલી લાગે, ન લાગે કે તે બધી દિશામાંથી તણાયેલી સપાટી છે.