ભારત ચીન પછી વિશ્વનું સૌથી મોટું ઘઉં ઉત્પાદક રાષ્ટ્ર છે તથા દેશ માટે ઉત્પાદનના અંદાજની આ કોમોડિટીની વૈશ્વિક કિંમત પર સીધી અસર કરે છે.