આ એસિડિટીએ અથવા ક્ષારત્વ દૂર અતિ નીચા ઉષ્ણતામાને કરેલી શસ્ત્રક્રિયા (પ્રવાહી નાઇટ્રોજન સાથે ઠંડું).