પ્રથમ, તે પહેલાં રસોઈ પ્રક્રિયા તાજા મશરૂમ્સ ખૂબ કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી ભલામણ કરવામાં આવે છે, પાણી ઉમેરો અને આગ ચાલુ કરો.