તૈયાર કરવા માટે કાળા કોફીના તજ અને પાણી આગ પર મૂકવા ટર્ક સાથે ઇલાયચી સાથે, જ્યારે પાણી ઉકળવા માંડે છે, તે જમીન કોફી ઉમેરવામાં આવે છે, તો પછી છાલ બે અથવા ત્રણ ઇલાયચી બીજ અને અડધા ચમચી જમીન તજની અથવા વધુ ટુકડાઓ.