એક-એક લીંબુ ના ચાર-ચાર ટુકડા કરી તેમાં મીઠું ભરી ને નરમ થવા માટે 25 થી 30 દિવસ સુધી એક બરણી માં ભરો અને વચ્ચે-વચ્ચે તેને હલાવતા રહો.