સ્ટીક્સ અથવા સૅલ્મોન પેલેટ મીઠું, જમીન કાળા મરી સાથે ઘસવામાં આવે છે, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો અને વરખ પર મૂકો.