બટાટામાં શક્ય તેટલી ઉપયોગી સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોઓને રાખવા માટે, નિષ્ણાતો તે ગણવેશમાં તૈયાર કરવાની ભલામણ કરે છે.