તમે માત્ર lacto-ovo- શાકાહારી પર જાઓ અને તમારા ખોરાક ની શક્ય હોય તેટલી તંદુરસ્ત બનાવવા માંગો છો કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો, તો માખણ માર્જરિન અને હાર્ડ ચીઝ પ્રાધાન્ય - નરમ હોય છે.