હિંદુ સંસ્કૃતિ મુજબ નવું વર્ષ વિક્રમ સંવત ૨૦૭૫નો આરંભ થયો છે. નૂતનવરર્ષની સવારથી લોકો દેવ દર્શન કરી વર્ષની શરૂઆત કરી દીધી હતી. વડોદરાના અટલદરા સ્થિત સ્વામિનારાયણ મંદિરમાં ૧૫૦૦થી પણ વધુ વ્યંજનો તૈયાર કરી ભગવાનને ધરાવાયા હતા. જેમાં ફરસાણ, મીઠાઈ અને કેક સહિતનો સમાવેશ થયો હતો.