ઓવલ બિસ્કિટિંગ બટાટા અને લાલ બટાટાએ બજાર પર પ્રભુત્વ જમાવ્યું છે, પરંતુ હજાર વિવિધ પ્રકારની બટાટા વધવા માટે ઉપલબ્ધ છે, જેમાં અનેક વંશપરંપરાગત વસ્તુ બટાકાની વસ્તુઓનો સમાવેશ થાય છે.