લાંબા ગાળાની સંગ્રહના પરિણામ સ્વરૂપે, આથોવાળા દૂધના ઉત્પાદનો અને ચીઝના સંદર્ભમાં આવા ખોરાકમાં વિટામીન ઇનો જથ્થો આવે છે.