ગુજરાત છેલ્લા ઘણા વર્ષોથી બાળ અને માતૃત્વ કૂપોષણ સામે લડી રહ્યુ છે. વર્ષ 20013 માં Comptroller & General (CAG) ધ્યાન દોર્યુ હતુ કે વર્ષ 2007-12 દરમિયાન અમુક બાળકોને પૂરક આહાર પૂરો પાડવા છતાં રાજ્યમાં દર ત્રીજુ બાળક અંડરવેઈટ છે. ભારતના ખાદ્ય નિયમનકાર સીઈઓએ મંગળવારે જણાવ્યુ કે ગુજરાત કે જે ફૂડ ફોર્ટિફિકેશનમાં આગળ પડતુ છે તે હવે પાછળ પડી રહ્યુ છે. તેના કરતા હરિયાણા જેવા રાજ્યો તેનું ઝડપથી અમલીકરણ કરી રહ્યા છે. ફૂડ ફોર્ટીફીકેશન એટલે કે ખોરાકમાં સૂક્ષ્મ પોષક તત્વો ઉમેરીને તેની ગુણવત્તામાં વધારો કરવો.