ખેતપાકોનાં બંધારણ એટલે વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે ૧૬ તત્ત્વોની પડતી જરૂરિયાતમાં ૧૩ તત્ત્વો જમીનમાંથી મળે છે.