જ્યારે માંસને મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે અડધો સેન્ટીમીટરની જાડાઈ સાથે મરયોને કાપીને તેને 5-7 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાના શીટ પરના સ્વરૂપમાં મોકલો.