ઘણાં લોકો સોયા માટે પ્રતિક્રિયા આપે છે, જેમ કે તેઓ ઘઉં અને અન્ય ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માટે કરે છે.