> મિગ્લોયો સી એટ અલ પસંદગીના શાકભાજીઓના પોષક અને ભૌતિક રાસાયણીક લાક્ષણિકતાઓ પર જુદા જુદા રસોઈ પદ્ધતિઓના અસરો.