મેનુમાં દાળની વાનગીઓમાં નિયમિતપણે સમાવેશ કરવામાં આવે છે ચયાપચયને સુધારે છે, માનવ શરીરના જૈવિક અને રોગપ્રતિકારક તંત્રના કામને સામાન્ય કરે છે.