એક નિયમ તરીકે, સપાટ કેક રુંવાટીવાળું અને નરમ હોય છે, પરંતુ તે તેની સપાટી પર ખૂબ જ ઉમેરવામાં આવે છે, જેમ કે તાજી વનસ્પતિ, ડુંગળી, આખું અને મોટા મીઠું.