પછી બે ચાર વાર ધોઈ લેવા અને ઉકળતા પાણીમાં સહેજ મીઠું નાંખી તેમાં બટાકાના છીણને એક ઊભરો આવે ત્યાં સુધી રાખી ચારણીમાં કાઢી લેવા.