ત્યાં માત્ર તેની આસપાસ જ મળતી નથી: ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત થવું એટલે વાસ્તવમાં વધુ રાંધવા . . . કેટલાક કિસ્સાઓમાં ઘણું વધારે.