જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યાં છો કે શું ઉચ્ચ ચરબીવાળી આહાર વાસ્તવમાં વજનમાં પરિણમી શકે છે, તો ત્યાં નોંધપાત્ર પુરાવા છે કે જૂના "ચરબી તમે ચરબી બનાવે છે" વિચારે છે હવે જૂના છે.