ખોરાકનું આ સ્વરૂપ અનુકૂળ, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે લસણની તીવ્રતાને હીટ ટ્રીટમેન્ટ નથી આપવામાં આવે છે.