કાલે, કાચું વનસ્પતિ તરીકે, ગોઇટ્રોજન તરીકે ઓળખાતી ખોરાકના પરિવાર માટે છે, જેનો અર્થ થાય છે કે તેમની પાસે સંભવિત હોય છે, જ્યારે કાચા અને મોટા પ્રમાણમાં, થાઇરોઇડને ધીમું કરવા માટે, અને વિસ્તૃત થાઇરોઇડનું નિર્માણ (ગોઇટર તરીકે ઓળખાતું) .