વિટામિન બી 12 - માત્ર પ્રતિનિધિ છે જલદ્રાવ્ય વિટામિન છે, જે શરીરમાં, દા. ત. , ફેફસાં, બરોળ, કિડની અને યકૃત વર્ગના કોષોમાં એકઠાં થઇ શકે છે.