હવે અમે બ્લેન્ડર અથવા કોરોલા લઈએ છીએ, ઇંડાને છરી સાથે વિભાજીત કરો, બ્લેન્ડરના ગ્લાસમાં ઇંડાના પ્રવાહી ભાગ રેડવું અને શેલોમાંથી આપણે શેલમાંથી પ્રોટીનનું સ્તર કાઢીએ છીએ.