હકીકત એ છે કે વધુ પડતા ઉચ્ચ કેલરી પોષણ વજનમાં પરિણમે છે, કારણ કે શરીર ચરબી કોશિકાઓના સ્વરૂપમાં નહિં વપરાયેલ ઉર્જાને વિતાવે છે.