વટાણા સમાયેલ પ્રોટીન્સ જેમ માંસ, તેમજ વિટામિન્સ બી, પીપી, કેરોટિન, સ્ટાર્ચ અને સેલ્યુલોઝ એમિનો એસિડ ધરાવે છે.