ખેડૂતોને બજાર ભાવો કરતાં પોષણક્ષમ ભાવો મળી રહે તેવા આશયથી રાજ્ય અને કેન્દ્ર સરકાર દ્વારા વિવિધ પાકોના ટેકાના ભાવો જાહેર કરવામાં આવતા હોય છે.