દબાણ વિના અને ઉપયોગ કરીને  મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધ  સ્થિર ફીણ સાથે હળવા પીણા દ્વારા મેળવી, પરંતુ કોઈ અવક્ષેપ.