ફળો, શાકભાજી અને ડેરી પ્રૉડક્ટ્સના અભાવે સર્જાતી ઉણપો ઇમ્યુન સિસ્ટમને કમજોર કરી ગંભીર રોગ જેવા કે કેન્સર, હાર્ટ એટેક, ઑટોઈમ્યુન ડિસિસીઝ માટે અનુકૂળ સ્થિતિઓનું નિર્માણ કરે છે.