તે સારી રીતે ધોવાઇ જોઈએ, ભીંગડા અને કુનેહ સાફ કરો અને પછી ધીમેધીમે (તે હજુ પણ અમારી ઉપયોગી છે) વડા કાપી નાખ્યો.