આ થયા બાદ એક વાસણમાં તેલ લઇ તેમાં ૧/૨ ચમચી રાય ,૧/૨ ચમચી જીરું ,૧/૪ ચમચી હિંગ , લીલા મરચાં અને આદું લસણની પેસ્ટ નાખો અને મીઠું સ્વાદઅનુસાર,૧/૨ હળદર,૧ મરચું ,૧ગરમ મસાલો નાખો.