ઘણા દેશો પોતાના દેશોમાં પાણીની સ્થિતિ, પાણીની જરૃરિયાત વગેરે ધ્યાનમાં લઈ અમુક ચીજવસ્તુઓ પોતાને ત્યાં ઊગાડવાને બદલે આયાત કરવાનું વધુ પસંદ કરે છે.