જ્યારે પાણી બરફમાં ફ્રીઝ થાય છે, ત્યારે તે સખત જાળીમાં સ્ફટિક બને છે જે અણુ વચ્ચેની જગ્યાને વધારી દે છે, જ્યારે દરેક અણુ હાઈડ્રોજન 4 અન્ય અણુ સાથે જોડાય છે.