1717 માં, ન્યૂ ગ્રેનાડા- અને ખાસ કરીને બોગોટા- તે પર્યાપ્ત ઉગાડવામાં આવ્યું હતું કે તેને એક વાઇસરોયલ્ટી નામ આપવામાં આવ્યું હતું, જે તેને પેરુ અને મેક્સિકોની સમકક્ષ મૂક્યું હતું.