આ તેલનાં બીયાંમાંી સૂકા મેવા જેવી સુગંધ આવતી હોવાી તેલ પણ એવું જ પસંદ કરવું જોઈએ જેમાં એની કુદરતી સુવાસ જળવાઈ રહેલી હોય.