પ્રોટીન, કોશિકાઓની નિર્માણ સામગ્રી પૈકી એક છે, તેથી તે ખાસ કરીને માનસિક શ્રમ, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને ગંભીર બીમારીઓ પછી પુનર્વસન હેઠળ રહેલા લોકો માટે ઉપયોગી છે.