શરીરને શારીરિક કાર્યો માટે ઊર્જામાં ફેરવવા માટે કાર્બોહાઈડ્રેટ આપવામાં નહીં આવે ત્યારે, તે એટકિન્સ આહાર દ્વારા ઉપલબ્ધ ચરબી અને પ્રોટિનનો ઉપયોગ કરશે.