નેશનલ ઇન્સ્ટીટયુટ ઓફ હેલ્થ (એનઆઇએચ) ના જણાવ્યા અનુસાર મોટેભાગે 4.5 વર્ષ સુધી મોટાભાગના લોકો માટે રેડ યીસ્ટના ચોખા સલામત છે.