સફરજન વિશે કંઇક ખૂબ દિલાસો છે કેટલાક લોકો તેને રાંધીને ખાવવાનું પસંદ કરે છે, અન્ય પતનથી ઝાડમાંથી કકરું સફરજનમાં ડંખ મારવાની રાહ જોઈ શકતા નથી.