જ્યારે ફળનો મુરબ્બો સંપૂર્ણપણે ઠંડુ હોય છે, ત્યારે આપણે તેને ઠંડુ ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ માટે ફરીથી ગોઠવીએ છીએ.