પરંતુ જો તમે પિઝા માટે પાણી પર કણકને રાંધવા, ખમીરનો ઉપયોગ કર્યા વિના, તેને ઘસાતી ન હોય તો, તમે નરમ આધાર મેળવશો જે ભરવાના સમગ્ર સ્વાદને શોષી લેશે.