જ્યારે ડુક્કરના માંસના ટુકડામાંથી સ્વાદિષ્ટ કટલેટ તૈયાર થાય છે, થોડું પીવાનું પાણી રેડવું અને વાસણને ઢાંકણની નીચે કેટલાક મિનિટ સુધી રેડવું.