બટાકાને છોલીને સિંગોડાના લોટમાં મસળી લો. બાકીની બધી સામગ્રી પણ નાખી દો, અને સારી રીતે મિક્સ કરી પાણીથી લોટ બાંધો. ત્યારબાદ હાથ પર પાણી લગાવીને નાના-નાના લૂઆ તોડીને પૂરીનો આકાર આપો. ત્યારબાદ તવા પર તેલ લગાવીને પૂરીને પરાઠાની જેમ સેકી લો. ચપ્પા કે ધારદાર વસ્તુથી વચ્ચે-વચ્ચે થોડાં કાણાં પાડો, જેથી પૂરી બરાબર શેકાઇ શકે. તૈયાર છે સાબુદાણાની પૂરી.