પ્રારંભિક જાતો હિંમતભેર માર્ચમાં શરૂ કરવામાં આવે છે, જે પછીની પરિપક્વતા તારીખોની સાથે જાતો સાથે કામ કરે છે એપ્રિલ આસપાસ શરૂ થાય છે.