દ્રાવ્ય ફાયબર અને ફાયોટોસ્ટેલોલમાં ઉચ્ચ એવા ફુડ્સ, તેમજ ઓલિવ ઓઇલ જેવા તંદુરસ્ત ચરબી, એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં ઉપયોગી સાબિત થયા છે.