અંદાજે ત્રણ દાયકા પહેલાં અમેરિકન એરલાઇન્સે પોતાના પ્રવાસીની સલાડ ડિશમાંથી માત્ર એક ઓલિવ ઘટાડીને 4૦ હજાર ડૉલરની બચત કરી હતી.