ખાવાથી  ટોમેટો જ્યુસ,  એક વ્યક્તિ મેલિક એસિડ, ટર્ટરિક એસિડ, oxalic એસિડ અને સાઇટ્રિક એસિડ જરૂરી રકમ મળે છે.