આ દરમિયાન, અખરોટનું શેલમાંથી છૂટી કરવામાં આવે છે, સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય ઓછી ગરમી પર અને નાના નાના ટુકડાઓમાં છરીનો વિનિમય કરવો.