આ ઘઉંની રોટલીમાં મોવણ એટલે કે ઘી-તેલ નાંખવાની જરૂર પડતી નથી અને તે રોટલી જ ફૂલેલી તથા લાલ-સફેદ  બને છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ તથા પચવામાં હલકી હોય છે.