જે લોકો તેમની આહારને તંદુરસ્ત બનાવવા માંગે છે, રસોઈયા ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ  સ્ટિવીયા  સાથે મીઠી પનીર કેક અથવા ઔષધિઓ અને મસાલાઓના વાનગીની મીઠાની આવૃત્તિ માટેના આધાર તરીકે આપે છે.