મીઠી કોળુંની કુશળતાના આ પરિવર્તનમાં સુકા જરદાળુ અને સાઇટ્રસ ફળોનો ઉપયોગ સૂકવેલા જરદાળુ ઉપરાંત છે, જે સ્વાદને વધુ સમૃદ્ધ અને સમૃદ્ધ બનાવે છે, અને રચના વધુ ઉપયોગી છે.