આઇસ-બ્રેકર "ટોનર" ના નાઇવ્સ સુધારેલા કાર્બન સ્ટીલથી બનેલી છે, તેમાં એક મોટી કઠિનતા અને વોલ્યુમ સખ્તાઇ છે, જે છરીઓના અસલ ગુણધર્મોને જાળવી રાખીને તેને વારંવાર શારપન કરવા માટે શક્ય બનાવે છે.