તજજ્ઞો મુજબ, આ ચામાં ફ્લેવનોઈડનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે, જેને અન્થોસ્યાનિન કહેવાય છે, જે ચાને પર્પલ કલર આપે છે અને તે એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ રિલીઝ કરે છે, જે આપણા શરીર માટે ઘણું ઉપયોગી છે.