તેનો ઉપયોગ આખા અનાજ તરીકે થાય છે, તે લોકો માટે ખોરાકમાં તંદુરસ્ત વધારા તરીકે ગણવામાં આવે છે જેમને સીલીઆક રોગ અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા નથી.