સ્ટોવ પર ભાવિ ફળનો મુરબ્બો સાથે કન્ટેનર મૂકો, જ્યાં સુધી પાણી ઉકળવા ન થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ભંગ કરો, આ તબક્કે માત્ર બેરીને ફળનો મુરબ્બો ભરી શકાય છે, જો મીઠાશ ઉમેરવામાં આવે તે પહેલાં કિસમન્ટ નરમ પડ્યો હોય, તો તે પેઢી બની જશે અને તે બધામાં વિસ્ફોટ થશે નહીં.