લોટથી ધૂળવાતી સપાટી પર, અમે લોટના વાટકીને સાત મિલીમીટર જેટલા સ્તર પર રોલ કરીએ છીએ અને ઇચ્છિત આકારના કૂકીઝને કાપી નાંખીએ છીએ.