અલગ તે ઉલ્લેખનીય અને  સિરામિક છરીઓ છે  , જે, જો કે તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી તીક્ષ્ણ રહે છે, ક્યારેક વજનને શાર્પ કરવાની જરૂર છે.