Moringa 18 વર્તમાન 20 જાણીતા એમિનો એસિડ ધરાવે છે. શરીરમાંથી એમિનો એસિડ, અન્ય વસ્તુઓ વચ્ચે હોર્મોન્સ ઉત્સેચકો, અને એન્ટિબોડીઝ ઉત્પાદન માટે અને હાડકાં, સ્નાયુઓ, દાંત, જોડાયેલી પેશીઓ અને રક્તવાહિનીઓ વિકાસ માટે તેના પ્રોટીન, કે જે મહત્વપૂર્ણ છે metabolizes. એમિનો આવશ્યક તરીકે ઓળખાય છે કારણ કે શરીરની પોતે નથી ઉત્પાદન અને તેથી ખોરાક લેવાથી દ્વારા બાહ્ય પુરવઠા પર નિર્ભર શકે એસિડ એક ભાગ.