કાથો, ચૂનો અને પાનનું પાંદડું સાથે ચાવવાથી એનો લાલઘૂમ રંગ નીકળે છે અને વિદેશી પર્યટકોને, વેચવાનું હિંદુસ્તાન જુદું છે.