આ અંત માટે, ફિનિશ્ડ માછલી (સાફ અને ધોવાઇ) બધી બાજુઓ પર મીઠું સાથે ઘસવામાં, પ્લાસ્ટિક કામળો સાથે (1-3 દિવસ, જો તમે લાંબા સમય સુધી છોડી દો, તે ખૂબ જ ખારું મળશે) વીંટળાયેલી હોય છે અને સમય પર છોડી ઠંડી જગ્યાએ.