એક સ્વાદિષ્ટ ગ્લેશનો રહસ્ય મધ્યમ તાપમાનમાં લાંબો સમયથી સ્ટયૂંગમાં આવરી લેવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ગોમાંસ માટે રસોઇ કરવાની એક પદ્ધતિ.