સફરજન ઊંચાઇ લગભગ 2.5 મી, ઉત્તમ ઉપજ અલગ છે અને વૈવિધ્યસભર સ્વાદ સુધી પહોંચે છે, લેવામાં વિવિધતાને આધારે.