પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વરખ માં ગરમીમાં માંસ ઉત્તમ ઉપચાર કરવાની એક રીત છે, જે દરેક કોઈ પણ મુશ્કેલી વગર ઘરે બનાવી શકે છે.