હવે શાકભાજીમાં ખાંડને ભરો, સારી રીતે કરો અને 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, પછી મસાલા, લીંબુના રસને ઉમેરો, અને નાના ફળો પર જામ છોડી દો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઘટ્ટ ન થાય.