ખરેખર, આ ચટણીઓના અનેક પ્રયોગો છે, જે અન્ય એક ઘટક બદલો અથવા અમુક અન્ય મસાલા અને નવા સ્વાદ સનસનાટીભર્યા માટે ખોરાક ઉમેરીને છે આધાર છે.