તે મગજમાં કેલ્શિયમના નિર્માણમાં ફાળો આપવા માટે કેટલો સીલિયાક રોગ અથવા વાઈનો ઉપયોગ કરે છે તે હજુ પણ સ્પષ્ટ નથી.