અથાણાંના ચિકન સાથે છીણીને મજબૂત ગરમીવાળા કોલસા ઉપર પાંચ મિનિટ સુધી રાખવી જોઈએ અને માંસને ભુરો આપવું જોઈએ, તેને ઘણી વખત મુકો.