બ્રોકોલીને નાની કોશેકકીમાં ભેળવવામાં આવે છે, તેને પાણી સાથે શાકભાજીમાં 5 મિનિટ સુધી રાંધવું, પછી ઓસામણિયું માં ફેંકવું.