કાચા માત્રામાં માટે, પછી, એક નિયમ તરીકે, લોટ એક કિલોગ્રામ પાણી (ગરમ) ની અડધી લિટર ઉમેરવામાં આવે છે, યીસ્ટના 20-30 ગ્રામ, મીઠું એક ચમચી, ખાંડ ચમચી એક દંપતી અને ચરબી જ જથ્થો.