કોઈ અજાયબી નથી કે આજે તેનો ઉપયોગ ઘણા ક્ષેત્રોમાં થાય છે: કોસ્મેટિક, વિવિધ રોગો, ખાદ્ય ઉદ્યોગ અને રસોઈની સારવાર માટે દવા.