ઓલિગોસાકેરાઇડ્સ, ડિસકારાઇડ્સ, મોનોસેકરાઇડ્સ અને પોલોલ્સ બધા પ્રકારના કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ છે જે સામાન્ય રીતે આપણે ખાઈએ છીએ તે ખોરાકમાં જોવા મળે છે.