રશિયન રાંધણકળા અખરોટ ઘાસ ઉપયોગ થતો નથી, પરંતુ તે ભૂતપૂર્વ રાષ્ટ્રીય પ્રજાસત્તાક માં લોકપ્રિય છે: આર્મેનિયા, જ્યોર્જિયા, ડગેસ્ટાન.