) એક સરળ પ્રવાહી છે, લસણ સાથે ઓલિવ તેલ પર આધારિત એકદમ સજાતીય ચટણી, ક્યારેક ઇંડા જરદી ( અથવા પ્રોટીન) અને મીઠું ના ઉમેરા.