ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા, જેને બિન-સિલીક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા અથવા ક્યારેક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા તરીકે પણ ઓળખાય છે, તે તાજેતરમાં જ તબીબી સમુદાય દ્વારા એકલા શરત તરીકે માન્યતા પ્રાપ્ત થઈ છે, અને હજુ પણ તેની આસપાસના વિવાદો પુષ્કળ છે