વાસ્તવમાં, કોઈપણ સમયે ઉષ્ણતામાન માટે ખુલ્લા હોય છે, વિટામિન સી, ઓમેગા ફેટી એસિડ જેવા પોષક તત્ત્વો અને કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટો ગુમાવી શકાય છે.