મેક્રોબાયોટિક આહારનો આધાર આખા અનાજ છે ખોરાકની મુખ્ય વાનગીઓ અનાજ છે, તેમજ બ્રેડ અને પાસ્તા સંપૂર્ણ આખા લોટથી.