જોકે, વાસ્તવિક વાઇન connoisseurs જાણીએ છીએ કે આધાશીશી, ઘટના કે એક ખાલી પેટ પર લાલ વાઇન પીવાના થઇ શકે છે કારણ કે તે ટેનીન છૂટુ પડે ઘણો સમાવે છે.