વ્યક્તિની મીઠાની સંવેદનશીલતા છે કે નહીં તે જિનેટિક્સ, રેસ (કાળા વ્યક્તિઓ મીઠું સંવેદનશીલ હોવાની સંભાવના છે), બોડી માસ (વધારે વજનવાળા લોકોને મીઠું સંવેદનશીલતા વધારે હોય છે) સહિત અનેક પરિબળો પર આધાર રાખતા નથી, મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમની હાજરી (મીઠાની સંવેદનશીલતા વધે છે), અને વ્યાયામ સ્તર (કસરત મીઠાની સંવેદનશીલતા ઘટાડી શકે છે)