વનસ્પતિ તેલ અને ઓલિવ તેલ જેવા અસંતૃપ્ત અને મોનોઅનસેસ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ સાથે ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ ધરાવતી ચરબી ઓરડાના તાપમાને પ્રવાહી છે.