એસિડ માધ્યમનું વર્ચસ્વ માત્ર પાચન અને સુખાકારીના બગાડનું ઉલ્લંઘન નથી, પરંતુ પ્યોટ્રિકિવ બેક્ટેરિયા અને કેન્સરના કોષોના વિકાસ માટે પણ લાભદાયક વાતાવરણ છે.