પાણી સાથે પક્ષી carcase અને તે સારી રીતે ડ્રાય વેલો લસણની લવિંગ અને સીઝનીંગ દ્વારા મીઠું, મરી, સંકોચાઈ જાય તે મિશ્રણ સાથે ઘસવામાં આવે છે.