ઇન્સ્ટન્ટ જલેબી બનાવવા માટે એક કપ એટલે કે 100 ગ્રામ મેંદાનો લોટ, ત્રણ ચમચી દહીં, ત્રણ કપ ખાંડ, 250 ગ્રામ ઘી અથવા તો તેલ, અડધી ચમચી ફૂડ કલર.