કોઈપણ, સૌથી મોંઘા અને  ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી છરીઓ  , સમયસર તેમની તીક્ષ્ણતા ગુમાવી દે છે અને તીક્ષ્ણ હોવાની જરૂર છે.