ચુસ્ત વરખ માં લપેટી અને 180 ° સે એક તાપમાન લગભગ 1 કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં તૈયાર માંસ ટુકડામાં કાપવામાં અને અવક્ષેપિત રસ સાથે ખવડાવી.