તે ડુક્કર, ગોમાંસ, મટનથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ સૌથી વધુ ટેન્ડર સ્વાદ મરઘાં, ચિકન અથવા ટર્કીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.