કવસના ઢાંકણના આધાર સાથે કન્ટેનરને ઢાંકવું, તેને લપેટી અને તેને 4-5 કલાક માટે છોડી દો અથવા જ્યાં સુધી બધું લગભગ 36-38 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી.