જ્યારે તમે ફાઈબર વિશે વિચારો છો, સફરજનને મોટે ભાગે વાંધો આવે છે કારણ કે તેમાં દ્રાવ્ય ફાયબર, પેક્ટીનની ઊંચી માત્રા હોય છે.