જો સ્ટ્રોગઑઓફ તૈયાર થાય તે પહેલાં થોડો સમય રાંધવામાં આવે છે, તો ગરમીને બંધ કરો, પોટને આચ્છાદન છોડો અને પીરસતાં પહેલાં ચોખાને લપસી.