ટમેટા છાલ કેવી રીતે કરવી તે સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ છે તે શાકભાજીને વારાફરતી પ્રક્રિયા કરવા માટે જરૂરી છે, જેથી તેઓ ઉકળતા પાણીમાં તૈયાર થતી નથી.