આ પ્રાચીન પદ્ધતિ, જે ચીન માટે હજારો વર્ષોથી ઉપયોગમાં લેવાઈ છે, તે છેલ્લા સદીના અંતમાં આપણા દેશમાં ફેલાવવા લાગી હતી.