ડિટૉક્સ આહાર દરમિયાન ફેટ આવશ્યક છે, કારણ કે તે પિત્તાશયમાંથી પિત્ત છોડવાની પ્રક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવા અને વિટામીન એ, વિટામિન ડી , વિટામિન ઇ અને વિટામીન કે સહિત ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામીનના શોષણ માટે પરવાનગી આપે છે.