ઇંડામાં સૌથી વધુ સૅલ્મોનેલનો જથ્થો રહેલો છે, પરંતુ વાસ્તવમાં લગભગ તમામ પ્રાણીઓ આ પેથોજેનિક માઇક્રોઓર્ગેનિઝમના વાહક છે.