મેં તેને થેંક્સગિવીંગ પર ટર્કી માટે સ્ટેન્ડ-ઇન તરીકે જોયો છે, શાકાહારી ભારતીય વાનગીઓમાં (ઉદાહરણ તરીકે, ટિકકા મસાલામાં ચિકનની જગ્યાએ) થાઈ રેસ્ટોરન્ટમાં ("ચિકન, ગોમાંસ, પોર્ક અથવા seitan "), વિવિધ stews, અને સેન્ડવીચ માં પ્રોટીન સ્ત્રોત તરીકે.