ધ ડુંગળી એસોસિયેશન હેલ્થ રિસર્ચ મુજબ , "બેલફાસ્ટ, આયર્લેન્ડ અને વાગેનિંગેન એગ્રિકલ્ચરલ યુનિવર્સિટી ખાતે ક્વિન્સ યુનિવર્સિટી ખાતે હાથ ધરાયેલા અભ્યાસો પર આધારિત, ડુંગળીમાં ક્વાર્કેટિનની સામગ્રી 22.40 એમજી અને 51.82 એમજી દીઠ મધ્યમ કદની ડુંગળી (100 ગ્રામ) હોવાનો અંદાજ છે. ). "કોણ" ડુંગળીનો શ્વાસ "વિશે ધ્યાન આપે છે જ્યારે ઉચ્ચ આરોગ્યપ્રદ લાભો સાથે ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ રેટિંગ સંબંધિત છે?