તે પછી, અને આજે તે દૂધ, પનીર, ચટણી પેદા કરે છે, પરંતુ સોયા પ્રોટીન હાનિકારક અથવા ઉપયોગી છે, છતાં તે સમજવું જરૂરી છે.