મોલ્ડના તળિયે અડધા મશરૂમના મિશ્રણને તેના ઉપરના તમામ માંસ પર મુકવામાં આવે છે, અને પછી તેને મશરૂમ્સના બીજા ભાગમાં આવરે છે.