ખાંડવી : વાત ગુજરાતની હોય અને ખાંડવીનું નામ ન આવે એવું નથી બની શકતું ખાંડવી ગુજરાતમાં નાસ્તામાં ઘણી પસંદ કરવામાં આવે છે, તેમાં તેલ ઓછા પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેને કારણે તે હેલ્દી પણ હોય છે.