હળવા ભૂમધ્ય આબોહવાથી તે કૃષિને સક્રિય રીતે વિકસાવવી શક્ય બન્યું હતું અને અનાજની ખેતી, બાગકામ અને જૈતુન વૃક્ષની ખેતીને સારી રીતે વિકસિત કરવામાં આવી હતી.