માળખા કે જે પક્ષીની પાચન તંત્ર ધરાવે છે, તેના લક્ષણો અને તફાવતો મુખ્યત્વે ખોરાકની પ્રકૃતિ દ્વારા નિર્ધારિત થાય છે.