હવે તેની ઉપર અને તેની કિનારીઓ પર થોડું નાળિયેરનું તેલ રેડી મધ્યમ તાપ પર અડઇ ડોસા ગોલ્ડન બ્રાઉન થઇ કરકરા બને ત્યાં સુધી શેકી લો.