ક્લેચના વાઇસ પ્રૅસિડેન્ટ અને SCAAના પણ પ્રમુખ તરીકે કામ કરતાં હીધર પેરી કહે છે, "કૉફી માટે ઊંચી કિમત ચૂકવનારા લોકો પણ જાણતા નથી હોતા કે તેઓ શા માટે આટલી ઊંચી કિમત ચૂકવી રહ્યા છે.