અંત પહેલાના 5 મિનિટ પહેલાં આપણે રિસોટ્ટોમાં લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ફેંકીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને વિનિમય કરવો.