ઝીરામાં ઘણા વિટામિન્સ (ઇ, સી, એ, બી 6, બી 2) અને ખનિજો (પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ઝીંક, સેલેનિયમ, આયર્ન વગેરે) છે.