પ્રથમ, લોકો માત્ર જંગલી ઘાસ એકત્રિત છે, પરંતુ લગભગ 11 હજાર વર્ષ પહેલાં, પોતાની જાતને વાવવા અને તેમને એકત્રિત કરવા માટે શીખ્યા.