આદર્શરીતે પથ્થર ભઠ્ઠી માં લાકડા પર રાંધવામાં બ્રેડ સ્વાદ અને વધુમાં તે સેન્ડવીચ માંસની, ગરમ કે ઠંડુ વાનગીઓ, સૂપ અને મલમપટ્ટીની ને આપવામાં આવે છે.