વસંત લસણમાં, તેમાં સમાવિષ્ટ વિટામિનોનો આભાર, વિટામિનની ઉણપ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.