નરમ પડતા માખણનો અર્ધો ભાગ ઊંડો કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, કાચા યોગ, ખાંડ ઉમેરો અને તેને એકરૂપતા માટે ઘસવું.