પ્રથમ અમને જાણીતા હતા કે અલગ ખોરાકના લેખકો પ્રાચીન ગ્રીક હતા, અને પછી, પ્રાચીન રોમન દાક્તરો, જેમણે પોતાને (જે તે સમયમાં પ્રાચીન સમયમાં પાછા) અર્થપૂર્ણ કાર્યો છોડી દીધા હતા, તેમના દર્દીઓને રાશનના ચિત્રને અનુસરવાની ભલામણ કરી હતી અને બધું ખાતું નથી.