હવે ઘી ગરમ કરવા મુકવું તેમાં લીલી ડુંગળી, લસણ અને સુકી ડુંગળી સાંતળવી. . 2 મિનીટ પછી ટામેટાની ગ્રેવી, રાજમાં, મીઠું, મરચું, રેડ સોસ, માખણ, ચીઝ ઉમેરવું અને લચકા જેવું થાય એટલે ગેસ બંધ કરવો, પીરસવા માટે ટાકોસમાં 2 ચમચી પુરણ ભરી તેના ઉપર કોબીજ, લીલી ડુંગળી, ચીઝ પાથરવું.