કાગળના ખાદ્ય પદાર્થો તૈયાર થાય તે પહેલા અથવા હાથ ધોવામાં આવે તે પછી તે તમામ ટોબ્સ, બટનો અથવા ટચ પેડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાં સામૂહિક માટી અને સાથીમોલા, લિસ્ટીરિયા, ઇ. કોલી, વત્તા ઢીલા અને ખમીર જેવા બેક્ટેરિયા છોડવામાં આવે છે.