એનો મુખ્ય ગુણ આલ્કલાઇન હોવાથી બેક્ટેરિયાને કારણે ઉદ્ભવતી સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં એ અકસીર પુરવાર થાય છે.