મોટાભાગે ઘરોમાં વધેલો લોટ ફ્રિજમાં મુકવામાં આવતો હોય છે અને જરૂર પડવા પર તેને થોડો થોડો કાઢીને રોટલી કે પરોઠા બનાવામાં આવે છે.