તબીબી રીતે સાબિત થાય છે કે બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનો ઉપયોગ સંધિવા અને આર્થ્રોસિસના વિકાસની સંભાવનાને ઘટાડી શકે છે.