એકવાર કેન્ડી સફરજન ખાંડ વગર સંપૂર્ણપણે ડ્રાય, તે કાળજીપૂર્વક રાંધણ બાંય અલગ અને લાંબી પટ્ટીઓમાં 10 સેન્ટિમીટર પહોળાઇ કે કાપવી જોઇએ.