ઉદાહરણ તરીકે, ભૂરા બાસમતી ચોખા લાંબા અનાજ ચોખા છે, જ્યારે ભેજવાળા ચોખા અને આબોરિયો ચોખા, અન્યથા રિસોટ્ટો તરીકે ઓળખાય છે, તે ટૂંકા અનાજ ચોખાનાં પ્રકારો છે.