યકૃત માટે મસુરના ફાયદાઓ અને હાનિ વિશે બોલતા, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તેમાં એમિનો એસિડ લેસીથિનનો સમાવેશ થાય છે, જે સક્રિય રીતે બાંધકામમાં સામેલ છે અને યકૃત કોશિકાઓની નવીનીકરણ છે.