- Pilaf દરેકના મનપસંદ મધ્ય એશિયન વાનગી આધાર જે 7 આવશ્યક ઘટકો હોવા જ જોઈએ છે: ડુંગળી, ગાજર, માંસ, ચરબી (અથવા  તેલ), ચોખા,  પાણી અને મીઠું છે, જે આદર્શ શેરીમાં ખુલ્લા આગ પર મોટા કઢાઈ માં તૈયાર કરી શકાય જોઈએ, અને તેના તૈયારી સંસ્કાર સમાન છે.