અલગ રીતે એ નોંધવું યોગ્ય છે કે સફરજન આ વિટામિન્સમાં ખૂબ મોટી માત્રામાં સમૃદ્ધ છે: ઉદાહરણ તરીકે, નારંગી કરતાં તેના કરતા વધુ વિટામિન સી છે.