સાચું, અમારા પૂર્વજો તે પહેલાં તેઓ આ હેતુઓ માટે, તૈયાર ક્વાસ માટે ખમીર બનાવવા  માટી પોટ્સ,  લાકડાનું બેરલ, પરંતુ એક શહેર એપાર્ટમેન્ટમાં તેઓ ત્યાં ખૂબ થોડા લોકો છે, કે વાડીમાં મકાનોની આસપાસનો ભૂમિભાગ સિવાય.