છાલમાંથી યુવાન ઝુચીની અને બટેકા કંદ ધોવા અને મોટા સમઘનનું અથવા સમઘનનું કાપી નાખવું, અને છાલવાળી ગાજર અને મીઠી મરી સ્ટ્રોઝ.