" તે ઓળખાય છે, જ્યારે પાણી ગરમ કરવા માટે ખુલ્લી વિસ્તૃત અને હળવા ઉત્કલન પાણી બની શકે છે અને તેથી નીચે ડુબી અને ઠંડા પાણી સાથે મિશ્ર માટે નથી લાગતું નથી.