એલમન્ડ માખણ પીનટ બટર કરતાં થોડી વધારે ચરબી ધરાવે છે, પરંતુ તેમાં વધુ મૉનઅનસેસરેટેડ ચરબી અને સેચ્યુરેટેડ ચરબીની અડધી રકમનો સમાવેશ થાય છે .