માર્બલમાં પણ વિશિષ્ટ સફાઈ અને જાળવણીની આવશ્યકતા છે તેથી તે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે અને ખાસ કરીને તેજાબી ઉત્પાદનો (ખાસ કરીને તેજાબી ઉત્પાદનો સાથે) કાપી નથી.