રસગુલ્લાના ઇતિહાસને લઇને ગઠિત કરવામાં આવેલી આ ત્રણ કિમિટીઓમાંથી એક કિમિટી ઓડિશામાં રસગુલ્લાના ઉદભવ સાથે જોડાયેલા તથ્યો અને પુરાવા અંગે તપાસ કરશે, જ્યારે અન્ય કમિટી પશ્ચિમ બંગાળ દ્વારા રસગુલ્લા પર જે અધિકાર કરવામાં આવી રહ્યો છે, તેની તપાસ કરશે.