બેંકમાં, ચરબીયુક્ત મૂકો, તે રોઝમેરી સાથે સ્થળાંતર કરે છે, ભાગોમાં ટ્વિગ ફાડી નાખે છે અને તે પહેલાથી જ ઠંડું પાડવામાં આવે છે, પરંતુ હજુ પણ ગરમ લવણ.