પરંતુ તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તે ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે - બનાના પલ્પમાં ઉપયોગી પદાર્થોનો વિશાળ જથ્થો છે: વિટામિન્સ સી, બી, કેરોટિન, વિટામિન ઇ, કેરોટિન પચાવી ન શકાય તેવો અને પોટેશિયમ.