યુરોપિયન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત એક નાના અભ્યાસમાં તપાસ કરવામાં આવી છે કે કેવી રીતે તંદુરસ્ત વયસ્કોમાં મિશ્ર ભોજન દરમિયાન સરકો લોહીની શર્કરા (ખાંડ) પર અસર કરશે.