કણક તૈયાર કરવા માટે હોમમેઇડ મીઠાઈઓ મેટલ બાઉલમાં ખાટા દૂધ પીણું રેડીને જોઇએ અને તેને સહેજ ઉપર ઓછી ગરમી (જોડી સ્થિતિ સુધી) ગરમ.