સમસ્યા એ છે કે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સાથે, પેશીઓ જેમાં રોગપ્રતિકારક કોશિકાઓ પકડાય છે તે પણ અસર કરે છે.