ભરવાનો મસાલો : બેસન અડધો કપ, ધાણાજીરું અડધો કપ, લાલ મરચું ત્રણ ચમચી, ખાંડ બે ચમચી, લીંબુ રસ એક ચમચી, હળદર અડધી ચમચી, મીઠું સ્વાદ મુજબ, તેલ ચાર ચમચી, ગરમ મસાલો એક ચમચી.