સરગવાયુક્ત દૂધપેદાશો સરગવા વિનાની દૂધ પેદાશો કરતાં વધારે સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેમજ લાંબા સમય સુધી સારી અને ખાવાલાયક રહે છે.