જેમાં તામિલનાડુના થાંજોરની પ્રસિદ્ધ થાંજાવુર કોઝી ચિકન કરી, કેરળના મસાલામાંથીતૈયાર કરાતા મલબાર લોબસ્ટર, ઘેટાંના માંસ સાથે રાંધેલો રાઇસ અને થક્કલી રસમનો સમાવેશ થતો હતો.