જ્યારે સફેદ વસાહતીઓ અમેરિકન દક્ષિણમાં આવ્યા ત્યારે, તેઓ ખૂબ ફળદ્રુપ ખેતરો શોધી કાઢ્યાં જે કપાસની ઉગાડવાની પ્રક્રિયા માટે વિશ્વની કેટલીક શ્રેષ્ઠ જમીન હતી.