1995 માં, તેનું નામ બોસ્ટન માર્કેટમાં બદલાયું હતું, તે હકીકતને દર્શાવવા માટે કે સ્ટોર્સે અન્ય માંસને ટર્કી, હેમ અને માંસલૉફ સહિતના મુખ્ય અભ્યાસક્રમો તરીકે વેચ્યા છે.