કાશ્મીરી રાઈસ ને પહેલા આપણે એકસાથે બધો મસાલો નાખી તેને ઘી માં તળી પછી રાઈસ નાખ્યા અને પછી તેને ચડવા દીધા. આ બધુ મિશ્ર એકસાથે ચડે છે. પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો પહેલા રાઈસ ને ધોઈ તેને પાણી માં અડધી કલાક માટે પલાળી દો. હવે પાણીને ગેસ પર ગરમ કરવા માટે મૂકો અને તેની અંદર રાઈસ ને ચડવા માટે મૂકી દો અને ઢાંકી દો. 5 મિનિટ માટે ચડવા દો પછી ચેક કરો, જો રાઈસ કાચા લાગે તો ફરી 5 મિનિટ માટે ચડવા મૂકી દો.આમ રાઈસ ચડી જાય પછી તેને ગેસ પર થી ઉતારી તેમાનું ઓસામણ કાઢી લો.