એક સમયે ખેડુતોને પોષણક્ષમ ભાવો મળી રહે અને દરેક ખેત ઉત્પાદનોના ભાવ બારેમાસ સરખા જળવાઈ રહે તે માટે વિવિધ જણસોમા વાયદા બજારો ચલાવવામાં આવતી હતી.