શબ્દ "ટાર-અને-ચિપ" એક ટૂંકું શબ્દ છે, જે એશાલ્લ્ટ (પ્રવાહી સ્વરૂપ) અને પથ્થરથી બનેલ પેવિંગ સપાટીને દર્શાવે છે.