એક માન્યતા અનુસાર મકર સંક્રાંતીના દિવસે ઉત્તર પ્રદેશના ગોરખપુર સ્થીત ભગવાન શિવના સ્વરૂપ ગોરખનાથને ખીચડીનો પ્રસાદ ધરાવવામાં આવે છે.