ધ્રુવીય અણુ પ્રોટીનની સપાટી પર બંધન કરી શકે છે, જે સપાટીના રૂપરેખાંકનમાં પરિવર્તનનું કારણ બની શકે છે અને તેમને માર્ગ પ્રાપ્ત કરી શકે છે.