આ કિસ્સામાં, કોકેશિયન સુગંધ યોગ્ય મસાલાઓ દ્વારા આપવામાં આવે છે, જેમ કે સુમૅક, કેસર, તુલસીનો છોડ અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, તાજા લીલા ધાણા.