પછી અમે તેને એક મોટી છીણી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરર દ્વારા પસાર કરીએ, પ્રેસ લસણ, કરી, મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી,  તમારા સ્વાદ માટે મસ્ટર્ડ અથવા અન્ય મસાલાના દાણાની ઇચ્છા, મિશ્રણ કરો અને તેને ઘણા કલાકો સુધી સૂકવવા દો.