માંસ અને ચરબીના સ્તરોના આધારે, ઊર્જા મૂલ્ય બદલાઈ શકે છે, પરંતુ 797 કેસીએલ (જેમાંથી માત્ર 2.4 ગ્રામ પ્રોટીન અને 89 ગ્રામ ચરબી) માટે સરેરાશ 100 ગ્રામ ચરબી ખાતામાં છે.