પાસ્ખાપર્વ ઇજિપ્તમાં ગુલામીમાંથી ઈસ્રાએલીઓનો ઝડપી પ્રવાસ યાદ કરે છે તેનું નામ એ હકીકત પરથી આવ્યું છે કે ભોજન તૈયાર કરવા માટે કોઈ ખમીરનો ઉપયોગ થતો નથી.