ડ્રો સ્તનને ફ્રાઈંગ પેનમાં બનાવતા પહેલા, કાગળ ટુવાલ અને કટ સાથે દરેક સાફ કરો  ત્વચા ક્રોસ ક્રોસ, ચરબી દ્વારા કાપી, પરંતુ માંસ સ્પર્શ વિના સ્તનોને મીઠાની સાથે ખંજવાળ કરો અને 5 મિનિટ સુધી (ટુકડાના કદ પર આધાર રાખીને) માટે ફ્રાઈંગ પાન ચામડી ઉપર મૂકો.