સૌથી વધુ કઠોરતા અને ભચડ અવાજવાળું એક પક્ષી એક થડ પર તૈયાર અથવા છીણવું દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે માટે તૈયાર થવા માટે જરૂરી છે,  કે માંસના રસાળાનું અમુક ભાગ ખોવાઇ જશે.