શરૂઆતમાં, માખણના ટુકડા, અડધા ખાંડ અને મીઠું અને ગરમી સાથે દૂધનું મિશ્રણ કરો,  તેલ સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી stirring (ગૂમડું નથી).