ગ્લુકોનોજીનેસિસની પ્રક્રિયા મુખ્યત્વે યકૃતમાં થાય છે, જ્યાં ગ્લુકોઝ એમીનો એસિડ (પ્રોટીન), ગ્લિસેરોલ ( ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સનો બેકબોન, પ્રાથમિક ચરબીનું સંગ્રહ અણુ) અને ગ્લુકોઝ મેટાબોલિઝમ મધ્યસ્થી જેવા કે લેક્ટેટ અને પિયુવવેટથી બનાવવામાં આવે છે.