માત્ર યકૃતના  કેલરી સામગ્રી પર  જ નહિ, પણ અન્ય ઘટકોના પોષક મૂલ્ય પર નજર રાખવી જરૂરી છે, અન્યથા આ વાનગી આહાર ન હોઈ શકે.