આ રાંધણ ઉદ્યોગ હજી પણ ઊભા નથી વધુ અને વધુ વાનગીઓ બનાવવા માટે, મોટાભાગના વલણ ધરાવતા નિષ્ણાતો તે નક્કી કરે છે કે તમે કયા પ્રયોગોનો પ્રયોગ કરી શકો છો, કયા ઉત્પાદનો ગ્રાહકોની વચ્ચે ફેશનમાં છે અને જે નાની માંગને કારણે છોડી દેવા જોઇએ.