માસ સ્પેક્ટ્રોમેટ્રી (એમએસ) એક વિશ્લેષણાત્મક પ્રયોગશાળા તકનીક છે, જે તેમના સમૂહ અને ઇલેક્ટ્રીકલ ચાર્જ દ્વારા નમૂનાના ઘટકોને અલગ કરે છે.