ગુલકંદ બનાવવા માટે ગુલાબની તાજી અને ખુલેલી પાંખડીઓ લો, હવે કાંચના મોટા મોં વાળી બોટલ લો આમાં થોડી પાંખડીઓ નાખો હવે પીસીલે સાકર નાખો એડ કરો પછી સાકર એક નાની ચમચી પીસેલ નાની એલચી અને પીસેલ વરીયારી એડ કરો પાછી ઉપરથી પાંખડીઓ એડ કરો પાછી સાકર આવી રીતે આખું ડબ્બુ ભરાઈ જાય તો સુધી કરતા રહો.