અમે સ્લાઇસેસમાં માંસના પલ્પને કાપીએ છીએ, જે જાડાઈ 1 સેન્ટીમીટર કરતાં વધુ નથી તેમના કદ ભવિષ્યના cutlets તરીકે બમણી જેટલું હોવું જોઈએ.