હકીકત એ છે કે આ ઉત્પાદન, યીસ્ટના મદદથી તે નિયમિત ઉપયોગ માટે ઉપયોગી કર્યા વિના જાડા sourdough પર ઉત્પાદિત છે કારણ કે તે ચયાપચય સુધારે અને કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડે છે.