ટમેટા મીઠો, અને ખાટીને વાપરવું વધુ સારું છે, તેથી ચિકન માંસ વધુ સારી રીતે સોફ્ટ કરશે, તે નાના નાના ટુકડાઓમાં પણ કાપી નાખે છે.