ઉકાળવું - એક સક્રિય પ્રક્રિયા છે, જે જ્યારે બાષ્પીભવન કોઈપણ શરતો હેઠળ થાય છે, ચોક્કસ તાપમાને માત્ર કરવામાં આવે છે.