વાનગીમાં આપણે સૌ પ્રથમ પાતળા લવાશ મૂકે છે, અને તેની ઉપર - તૈયાર હોશ શીશ કબાબ સાઇડ ડીશ તરીકે, ડુંગળી અડધી રિંગ્સ સાથે અદલાબદલી થાય છે, ખાંડના ચપટીના ઉમેરા સાથે સરકોમાં અગાઉથી મેરીનેટેડ અને તેલ સાથે છાંટવામાં આવે છે.