સફરજન બીજ, નાના સ્લાઇસેસ કાપી દૂર કરવા માટે, 2-3 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો - બ્લાન્કિંગ છે.