મેરોઝ સાફ થાય છે અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપી નાખે છે, ડબ કચડી, છાલવાળી ડુંગળી અડધા રિંગ્સ અને પાતળા રિંગ્સ માં કાપી છે.