ઉદાહરણ તરીકે, દારૂ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ લીધે આવા kefir અને koumiss કારણ કે પીણાં, તેના પોતાના અનન્ય ગંધ અને સ્વાદ હસ્તગત "કૂદકે ને ભૂસકે, દ્વારા" ઉત્પાદન કર્યું હતું.