શરૂ કરવા માટે, કોબીની ફાલ કેન્દ્રમાં જાડા દાંડીથી અલગ હોવી જોઈએ, ત્યારબાદ અલગ પાટિયાઓને ઊંડા તળેલા તળેલા અથવા તળેલી શેકેલા મીઠું અને મરી સાથે રાખવું જોઈએ.