એક સંપૂર્ણ ટુકડો સાથેના કિસ્સામાં, સૅલ્મોનને મીનો અને કાચની વાનગીમાં હિસ્સા સાથે મીઠું, મીઠું અને ખાંડના થોડાં મિશ્રણને તળિયે રેડવું.