પરંતુ અધ્યયન દર્શાવે છે કે કૃત્રિમ સ્વીટન કોઈ પણ રીતે ખાંડનો વિકલ્પ નથી, પરંતુ તેમાં ફક્ત ખાંડ જેવા તત્વો જ જોવા મળે છે.