તે ધ્યાનમાં રાખીને કે આજે ઘઉંનો ભાવ 2008 માં વેપાર કરતા અડધો મૂલ્ય છે અને આ અગત્યના અનાજ બજારમાં વોલેટિલિટીની સંભવિતતા જોવાનું સરળ છે.