ફૂડ એલર્જી પોતે ચામડીની પ્રતિક્રિયાઓના સ્વરૂપમાં દેખાય છે - ક્વિન્કેની સોજો અથવા અિટિકેરીયા તે એલર્જન ધરાવતી ખોરાકના ઇન્જેશન પછી તરત જ આવી શકે છે, પરંતુ વધુ વખત તે જાતે પ્રગટ કરવા માટે થોડો સમય લે છે: ઉદાહરણ તરીકે, જો તમને સ્ટ્રોબેરીની એલર્જી હોય, તો ઘણી બેરીઓનો એક જ ઉપયોગ તીવ્ર પ્રતિક્રિયા આપતો નથી, જ્યારે એક સપ્તાહમાં આહારમાં તેની દૈનિક હાજરી પોતે પ્રગટ થશે.