રસોઈ માં, સૂકા જરદાળુ ઘણો વ્યાપક એપ્લિકેશન તરીકે સમાન સફળતાપૂર્વક મીઠાઈનું તૈયારી અને માંસની એક મૂળ ઘટક તરીકે ઉપયોગ થાય મળ્યો હતો.