તૈયારી કરાયેલ ફીલલેટ અથવા ટુકડાઓ ભાગમાં વહેંચાયેલી હોય છે, તેમાંના દરેકને મીઠું, માછલીઓ માટે મસાલાનો મિશ્રણ છીનવી અને વરખની તેલવાળી શીટ્સ (એક અલગ શીટની સેવા આપતી દરેક માટે) પર મૂકો.