આલ્કોહોલ ખૂબ ડિહાઇડ્રેટીંગ છે એટલે કે દારૂ પીવાથી શરીરને ખૂબ માત્રામાં પાણીની જરૂર પડે છે અને મૂત્ર દ્વારા કે પરસેવા જેવા ઉત્સર્ગ તંત્રો દ્વારા શરીરમાંથી પાણીનો તદ્દન નિકાલ થઈ જાય છે.