માછલી આંતરડાં અને ભીંગડા, પાણી ચાલી હેઠળ ધોવાઇ સાફ અને ટુકડામાં કાપવામાં જાડાઇ 4-5 સે. મી. . એક નાની વાટકી માં, શુષ્ક આદુ અને કોથમીર (½ h.