પ્રથમ, માંસ પસંદગી સમૃદ્ધ અને સંપૂર્ણ સશક્ત સ્વાદ રાખવા પસંદગીનો સ્થિર નથી, અને વરાળ અથવા મરચી ક્લેવર આપવા શ્રેષ્ઠ છે.