જોકે રેસ્ટોરેન્ટ સાધનોના કેટલાક ભાગો છે જે ઉપયોગમાં લેવા માટે દંડ છે અને અન્ય નવા ટુકડાઓ કે જે નવા અથવા ભાડે લીઝ પર આપવામાં આવે છે.