હવે આપણે ફ્રાઈંગ પેનમાં પૂરતી તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને ઝડપથી માટીના પોપડાની ફ્રાય ભીંજવીએ છીએ, જે સ્ટાર્ચ દ્વારા આપવામાં આવે છે.