હની મશરૂમ્સની ઓગસ્ટના અંત સુધીમાં અને વ્યવહારીક રીતે પ્રથમ હિમથી લણણી કરી શકાય છે, અને શિયાળા દરમિયાન તેઓ કોઈ પણ સુપરમાર્કેટમાં સ્થિર સ્વરૂપમાં ખરીદી શકાય છે, જ્યારે મશરૂમ્સ તળેલા કરી શકાય છે, બાફવામાં, અથાણાંવાળી, વગેરે.