જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ છે, જે પણ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો કહેવામાં આવે છે કંદ પણ ફેરફાર એસ્કેપ રચના - કંદ.