વરિયાળી આધારે આલ્કોહોલિક પીણાં ઘણા દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, અને દરેક નામે દારૂ રાષ્ટ્રીય લાક્ષણિકતાઓ સાથે સંકળાયેલા છે.