લાંબાગાળાના પાકો હોવાને લીધે જનીન વિજ્ઞાાનની જુદી-જુદી રીતો દ્વારા ફળપાકોમાં વિવિધ લક્ષણોની આનુવંશિક્તાનો અભ્યાસ કરવો મુશ્કેલ છે.