જ્યારે બાદમાં તેમના તમામ ભેજને આપો, સૂપ, સોયાબીન, મીરિન અને ખાતર સાથે માંસ રેડવું, ઢાંકણને બંધ કરો અને "ક્વિનિંગ" નો ઉપયોગ કરીને એક કલાક માટે માંસને સ્ટયૂ કરો.