જ્યારે સ્પ્રાઉટ એટલે કે ફણગાવેલા મગમાં કેલરી ઓછી હોય છે પણ એન્ટી ઑક્સિડેન્ટ અને એમિનો એસિડ્સ વધુ પ્રમાણમાં હોય છે.