અમે ખોરાક લેખક રકવેલ પેલેઝેલ તરફ વળ્યા, જેમણે તેના સાપ્તાહિક ભોજન યોજનાનું સંચાલન કર્યું છે તે જાણવા માટે ઘણાં વર્ષોથી (તેણીની લેખન કૂક ઇલસ્ટ્રેટેડ, ધ વોલ સ્ટ્રીટ જર્નલ, સેવુર અને ફાઇન પાકકળા) માં ખોરાક અને રસોઈ વિશે લખ્યું છે.