ચૌસનું ઉત્પાદન ચાઇના માં આઠમી સદી પૂર્વે માં શરૂ કર્યું. ઇ. , જ્યાંથી તે એશિયાના દેશોમાં, અને XVIII મી સદીથી અને યુરોપ સુધી ફેલાય છે.