જો તમે ઘણા બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાય છે, તો તમારા સ્વાદુપિંડમાં ખૂબ જ ઇન્સ્યુલિન પ્રકાશિત થાય છે કે તે તમારા મગજને અસરકારક રીતે કાર્ય કરવાની પરવાનગી આપવા માટે રક્ત ખાંડને ખૂબ નીચા સ્તરે લઈ જઈ શકે છે ઓછી રક્ત ખાંડ અને ઉચ્ચ ઇન્સ્યુલિનની આ સ્થિતિને ડાયાબિટીસથી એક પગલું દૂર માનવામાં આવે છે.