બ્રાઝીલની સાઓ પાઉલો યુનિવર્સિટીમાં થયેલા આ રિસર્ચ અંગે લેખિકા અના બોનાસા જણાવે છે કે, “આ પહેલી શોધ છે જે દર્શાવે છે કે વજન ઘટ્યા પછી પણ એક દિવસ છોડીને એક દિવસ ઉપવાસ કરવાથી સ્વાદુપિંડને નુકસાન પહોંચે છે. આના કારણે સ્વસ્થ વ્યક્તિઓના ઈન્સ્યૂલિનના કાર્ય પર અસર થાય છે. અને પછી ડાયાબિટીસ કે સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ગંભીર બીમારીઓ ઊભી થાય છે.”