ટોમેટો પ્રથમ જેનેટિકલ સુધારેલ ખોરાક હતો કે જે મોઙો પાકવા પરિવૅતિત કરેલ હતો. [૨૪] શંસોધકો ઇન્ઙોનેશિયા (Indonesia), મલેશિયા (Malaysia), થાઇલેન્ઙ (Thailand), ફિલીપાઇન્સ (Philippines) અને વિયેતનામ (Vietnam) ના યુનિવૅસીટી ઓફ નોટીંગહામ (University of Nottingham) અને ઝેનેકા (Zeneca) સાથે પપૈયાના મોડા પાકવાપર કાર્યરત છે.[૨૫]