મિસ્ટ્રેસ કોઈપણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેમના સ્વાદ પસંદગીઓ પર ફોકસ, પરંતુ પૂર્વીય દેશોમાં લોકો સામાન્ય રીતે લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ, જમીન ગરમ મરી, જીરું, ધાણા ઉપયોગ કરે છે.