આવા ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં તરીકે વધારાના ઘટકો કણક વધુ ગાઢ અને ભેજવાળી બનાવે ઉમેરવાનું (આ કિસ્સામાં, તમે બિસ્કિટનો સોડા એક ચમચી ઉમેરવા માટે પડે છે).