પછી તે ક્ષેત્રીય કાપી, કોઈપણ ભરણ સમાપ્ત અને bagels માં ચાલુ અમે બધા પરિણામી ઉત્પાદનોને પકવવાના ટ્રેમાં ફેરવીએ છીએ, તેલ સાથે લગાડવામાં આવે છે, અને લગભગ 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે.