યીસ્ટના અને ખાંડ મિશ્રણ ગરમ પાણી 100 મિલી રેડવામાં અને 15-20 મિનિટ માટે ઊભા યીસ્ટના "પ્રારંભ કરો" મૂકવામાં આવે છે.