સફરજન, જે અંતમાં પાનખર, સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત મધ્ય ઉનાળામાં થી બગીચાઓમાં મોટી સંખ્યામાં પકવવું અને પોષક, વિટામિન્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઘણો ધરાવે છે.