લિકીડ ઓઈલનો ઉપયોગ માખણના સ્થાને પકવવા માટે થાય છે, ખાસ કરીને વાનગીઓમાં જ્યાં માખણ પહેલાથી ઓગાળવામાં આવ્યું હતું.