કાર્બનિક ખોરાક પરંપરાગત ખોરાક કરતાં વધુ ખર્ચ કરી શકે છે જો કે, નાણાં મંત્રણા જ્યારે લોકો સતત કાર્બનિક ખોરાકની ખરીદી કરે છે ત્યારે તે કાર્બનિક માટે ગ્રાહક સપોર્ટ દર્શાવે છે અને તે પછી કંપનીઓ વધુ સારી, વધુ સ્પર્ધાત્મક ભાવો સાથે તે માંગને પહોંચી વળવાનો પ્રયત્ન કરશે.