આજે પણ કાઠિયાવાડના કોઈ ગામમાં તમે કોઈના ખાસ મહેમાન બનીને જાવ તો રાતે વાળુ વખતે ખીચડીમાં ચોખ્ખા દેશી ઘીની ધાર કરાય જ, એમાં કોઈ ફેર ન પડે.