પહેલી વાર ગુજરાતમાં વર્ષ 2007માં વાઈબ્રન્ટ ગુજરાતમાં કેનેડાને પાર્ટનર કન્ટ્રી બનાવવામાં મુકુંદ પુરોહિતનો ફાળો સૌથી વધારે રહ્યો છે. જો કે આ બધી સમાજસેવાની સાથે સાથે તેઓ પોતાના બિઝનેસ ફેલાવવામાં પણ સફળ રહ્યાં છે. એક સમયે વડોદરાના રોડ પર ફીનાઈલ વેચતા મુકુંદ પુરોહિત આજે વિશ્વભરના 54 પીઝા રેસ્ટોરન્ટના માલિક છે.