તે ચયાપચય અને ઝેર વિદેશી ઝેરી ઉત્પાદનો તટસ્થ, ગ્લાયકોજેન સ્વરૂપમાં ઊર્જા અનામત રાખે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય નિયમન સાથે સંકળાયેલા છે.