ઇંડા ઓરડાના તાપમાને જ હોવી જોઈએ, તેઓ એક વાટકી, એક મિક્સરમાં તોડી અને રેડવામાં ખાંડ ઘન ફીણ માં હરાવીને શરૂ થાય છે.