કેંટકી કોલેજ ઓફ એગ્રીકલ્ચર યુનિવર્સિટીને અનુસાર, ડાર્ક ચોકલેટ બાકી અન્ય ચોકલેટની તુલનામાં વધુ કૈફીન સામગ્રી હોઈ છે.