બે ઇંડા બાફેલું રાંધવામાં હોવું જ જોઈએ, ઇંડા yolks કાળજીપૂર્વક, મસ્ટર્ડ 15 ગ્રામ, ખાટા ક્રીમ 100 ગ્રામ, લીલા ડુંગળી, ખાંડ અને મીઠું 20 ગ્રામ સાથે ઘસવામાં પછી મિશ્રણ ક્વાસ (એક લિટર વિશે અડધા) રેડવાની છે.