બળતરા એક જટિલ જૈવિક પ્રક્રિયા છે જે પેથોજને (જેમ કે વાયરસ, બેક્ટેરિયા, અથવા પરોપજીવી), તેમજ ઝેરી એજન્ટો અથવા ઈજાના સંપર્કમાં હોય ત્યારે પ્રતિક્રિયામાં થાય છે.