pectin, સાકર સમૃદ્ધ પુખ્ત ફળો, વિટામિન જટિલ પૂર્ણાંક - એ, B1, B2, ઇ, સી ઉપરાંત, તેમની રચના ખનિજ ક્ષાર, કાર્બનિક એસિડ અને મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની છે.