ખનિજ તત્વો વિદેશી ફળ કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ છે તેની એકાગ્રતા પ્રતિ 100 ગ્રામ પર્સીમમન દીઠ 27 મિલિગ્રામ સુધી પહોંચે છે.