ઉપર જણાવ્યું તેમ ડાર્ક ચોકલેટ હૃદયને સ્વસ્થ બનાવે છે હૃદયને અસ્વસ્થ બનાવવામાં બેડ કોલેસ્ટ્રોલ મહત્ત્વનો ભાગ ભજવે છે.