તિબેટ અને નેપાળની આ સ્પેશિયલ ડિશ મોમોઝ, આજ દુનિયાભરમાં પોતાની ઓળખ બનાવી ચૂકી છે. મોમોઝ તેલ અને મસાલા વગર બનાવામાં આવે છે એટલા માટે તે દરેકને પસંદ આવે છે. મોમોઝથી વધારે લોકો તેની લાલ મરચાવાળી ચટણીને પસંદ કરે છે. જ્યાં મોમોઝ મસાલા વગરનો હોય છે ત્યાં જ તેની લાલવાળી ચટણી અને મરચા અને મસાલાથી ભરેલી હોય છે.