જ્યારે દૂધ એ પરમ પિત્તશામક હોવાથી જમ્યા પછી દૂધ પીવાનો આયુર્વેદના ગ્રંથોમાં જે ઉલ્લેખ છે, તે ઘણાં અનુભવ પછી નક્કી થયેલી વૈજ્ઞાાનિક રજૂઆત હકીકત છે.