માર્ગ દ્વારા, આ marinade માટે વાપરી શકાય છે માત્ર shawarma માટે, પણ માંસ ઘટકો છે, જે પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સગડી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા આયોજન કરવામાં આવે છે સૂકવવા માટે લાગુ પડે છે.