મોટી સંખ્યામાં વિટામિન (સી, પીપી, બી 1 (થાઇમીન), બી 2 (રિબોફ્લેવિન), બી 3 (નિઆસીન) અને પોષક તત્ત્વો (ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, આયર્ન;