આયર્ન,  પોટેશિયમ  , આયોડિન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ઝીંક, તેમજ કાર્બનિક એસિડ, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફ્રોટોઝ, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, ખનીજ, વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે - સી, ઇ, કે, એ, ગ્રુપ બી, રાખ, વગેરે.