બધા આર્થ્રોપોડના શરીર જાડા ત્વચા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, એક ખાસ પદાર્થ સમાવેશ - માછલાં ઈ. ના શરીરથી બને છે એ પદાર્થ કાઈટિન.