હનીમાં વિશાળ પ્રમાણમાં ખનિજો, વિટામિન્સ, ઉપયોગી રાસાયણિક સંયોજનો છે, તેથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ મૂલ્યવાન ગુણધર્મો ધરાવે છે.