શરીરનાં લોહીમાં જેટલી ઝડપથી ગ્લુકોઝ આવે છે, તેટલી ઝડપથી શરીરના અંગો લોહીમાંના ગ્લુકોઝને દૂર કરી શક્તાં નથી, પરિણામે રક્તમાં ગ્લુકોઝની વૃધ્ધિ થાય છે, અને તે મૂત્ર દ્વારા બહાર નીકળે છે, જેને આપણે ’ડાયાબિટીસ’ તરીકે ઓળખીએ છીએ.