સુગર બીટ્સ વધુ સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં ઉગે છે જ્યારે ખાંડના શેરડીને ગરમ આબોહવાની જરૂર છે જે યુ. એસ. માં સામાન્ય નથી