હિસ્ટામાઇન એ રાસાયણિક છે જે માસ્ટ કોશિકાઓ દ્વારા મળી આવે છે અને છોડવામાં આવે છે જે શરીરના ભાગને આધારે ચોક્કસ લક્ષણો તરફ દોરી શકે છે જ્યાં હિસ્ટામાઇન પ્રકાશન થાય છે: