ઉડી કાપી અથવા લસણ લવિંગ 6 કચડી, સોયા સોસ, 2 teaspoons તલ તેલ, 4 ચમચી mirin (અથવા કોઈપણ અન્ય સૂકી વાઇન), અને લોખંડની જાળીવાળું આદુ જ રકમ 8 ચમચી સાથે ભળવું.