પરંતુ પૂર્વ કાળા જીરું (ઝીરા) સાથે સારી રીતે પરિચિત હતા અને પોષણમાં જ નહીં, પણ અનેક રોગોના ઉપચારમાં પણ તેની નોંધપાત્ર તકોનો ઉપયોગ કર્યો હતો.