3. ઊર્જાની કક્ષામાં વધારો : એક કપ કોળુંનાં સેવનથી શરીરમાં સારા એવા પ્રમાણમાં ઊર્જા તથા કૅલ્શિયમ પહોંચી જાય છે. કોળુંમાં પોટેશિયમ હોય છે કે જે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રૉલાઇટ્સનું સંતુલિત જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે અને માંસપેશીઓને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ પહોંચાડે છે.