આ કંદમાં સુપાચ્ય રેસા, રિબોફ્લેવિન, પેન્ટોથેનિક-એસિડ, થિયામિન, ફોલિક-એસિડ, વિટામિન ‘સી’ અને ‘ઇ’ રહેલાં છે.