ભેંસોનું દૂધ પણ એ-૨ હોય છે, અર્થાત્ તે પાણી મેળવીને પાતં કરીને પીવાલાયક છે પરંતુ સુપાચ્ય નથી, કેમ કે એ-૨ અર્થાત્ દેશી ગાયનું મોલ્ટિંગ તાપમાન ૩૭ ડિગ્રી સેલ્સિયસ હોય છે જ્યારે મનુષ્યનાં શરીરનું તાપમાન ૩૭.૨ ડિગ્રી સેલ્સિસ હોય છે.