તે બે વિભાગમાં વહેંચવામાં આવે છે: અપચય, જે અણુને સરળ અને ઉપચય કે જટીલ સજીવ દ્રવ્ય, જે નવા મિશ્રણ રચવા માટે ઊર્જા વાપરે છે - જેમ કે પ્રોટીન અને nucleic એસિડ, શર્કરા અને લિપિડ તરીકે.