આપણે પ્રોટીન-વિટામીનની કમીથી શું થાય એ તો જાણતા હોઇશુ અને આપણા શરીરમાં તેની કમી ન સર્જાય તે અંગે સજાગ પણ હોઇશુ કેમકે તે પ્રચલિત બાબત છે.