કોઈ પણ ખાદ્ય પદાર્થ ફૂડ એલર્જીનું કારણ બની શકે છે, પણ મોટા ભાગની ફૂડ એલર્જી માટે નીચેના કારણો જવાબદાર હોય છેઃ