પાકેલા કિસમિસના બેરીઓ પીડિસીલ્સ, પાંદડાઓમાંથી ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ અને કાળજીપૂર્વક ઠંડા પાણીથી ધોવાઇ આવે છે અને વિશાળ ગરદન સાથે બોટલમાં મુકાય છે, ખાંડ રેડતા.