તેમને રાંધવા માટે તૈયાર કરવા માટે, ઠંડા પાણીમાં 10-15 મિનિટ માટે સૂકવવાં, પછી બ્રશ કરો (જેમ મશરૂમ્સ જંગલ નથી, તમે ઉપલા છાલ દૂર કરી શકતા નથી), પગના અંતને કાપીને.