વંશપરંપરાગત ખેડૂતો - જે લોકો જુદા જુદા પ્રકારના ચોખાના ઉત્પાદન કરે છે, તેઓ યુનાન, જિંગ્પો, ડાચાંગના પ્રાંતોમાં રહે છે.