જીબીઆર પર વૈજ્ઞાનિક સંશોધન બતાવે છે કે આપણા દૈનિક આહારમાં આ સરળ ફેરફારથી લાંબી માંદગીને ઘટાડવામાં અને જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવામાં મદદ મળી શકે છે.