આવા કરન્ટસ અથવા ચેરી ernoy કારણ કે વરિયાળી અને મરી અને horseradish રુટ અને સુગંધિત છોડ પાંદડા લસણ ભાત - માંસમાં મીઠું ભેળવીને ખૂબ પ્રક્રિયા એક ખાસ તૈયાર લવણ, જેમાં ફરજિયાત મીઠું ઉપરાંત મસાલા વિવિધ ઉમેરવામાં આવે પસંદ કાકડી મૂકવા માટે છે.