જો તમે થોડી ખાંડ સાથે વિયેનીસ-ટાઇમ બિઅરના આધારે વાછરડાનું માંસ રાંધવા લો છો, તો તમે છૂંદેલા વિયેનીઝ શૈલીમાં પનીર મળશે.