એક મલાઈ જેવું ચટણી છે ગોમાંસની સાથે, આ સોસ તેને નરમાઈ અને અકલ્પનીય જુસીનેસ આપશે, જે ક્યારેક આ પ્રકારના માંસમાંથી પ્રાપ્ત કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય છે.