તે ઠંડા પાણીના પ્રવાહમાં ધોવામાં આવે છે, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે, માધ્યમના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને તેને યોગ્ય શાકભાજીમાં જોડવામાં આવે છે.