તેમના યાન અનુભવી શિક્ષકોના, જે સંપૂર્ણપણે અપવાદ વિના બધી વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે નિયમો સાથે પાલન દ્વારા જ રેસ્ટોરાંમાં કામ કરે છે.