દાળ બ્રાઉન કલર ની થાય ત્યારે તેમાં રાઈ, લીમડા ના પાન અને હિંગ ઉમેરો … ચમચી ની મદદ થી આ વઘાર થોડો થોડો ત્રણેય ચટણી પર રેડો .