પીણું ઉકાળવામાં આવે છે, ફ્રેન્ચ પ્રેસ ઘટ્ટ દૂધિયું ફીણ સુધી ગરમ દૂધ 6% ચરબી અને કામ પિસ્ટન 130 મિલી રેડવાની છે.