ટોમેટોઝ અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, એક ભાગને સમઘનનું કાપીને અને બીજામાંથી - એક વાટકીમાં ટમેટા રસને સ્વીઝ કરો ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રો સાથે કાપવામાં આવે છે.