વધારે કરીને બધા લોકો ડુંગળી નો પ્રયોગ શાકભાજી બનાવવામાં કરે છે અને બહુ બધા લોકો ડુંગળી નો સલાડ બનાવીને તેનું સેવન કરે છે.