મુખ્ય ઘટક તરીકે, વિવિધ પ્રકારની બેરી, ફળો અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને કવશે તૈયાર કરી શકાય છે, જેમાં સલજમય અને સલગમનો સમાવેશ થાય છે.