હકીકત એ છે કે Novia Gelidonya હોટેલ સ્થાપના કરી હતી અને 1994 માં ઓપરેટિંગ શરૂ કર્યું હોવા છતાં, તે તદ્દન આધુનિક છે અને બધા ધોરણો અને જરૂરીયાતોને પૂર્ણ કરે છે.