ચોક્કસ સૅલ્મોન તમામ પ્રકારના એક અનન્ય બાયોકેમિકલ રચના છે, કે જે માનવ શરીર કાયાકલ્પ કરવા માટે સમર્થ છે, તે આરોગ્ય પર હકારાત્મક અસર થાય છે.