તે સફેદ પાવડરી અથવા દાણાદાર પદાર્થ છે જે સામાન્ય રીતે આપણે "ખાંડ" તરીકે સંદર્ભ લઈએ છીએ જ્યારે આપણે રસોઇ કરી રહ્યા છીએ અથવા પકવવા.