પાછ્લો સંશોધન દર્શાવે છે કે કાર્બનિક ખોરાક ઉદ્યોગનું સૌથી મોટું વેચાણ ક્ષેત્ર છે અને તે સૌથી વધુ કાર્બનિક ખોરાક મુખ્યપ્રવાહના grocers પર વેચવામાં આવે છે.