આ એક જિલેટીનસ મેમ્બ્રેન સ્ટ્રક્ચર બનાવે છે અને જિલેટીનસ સ્ટ્રક્ચરની વચ્ચે પીવાનું પાણી સાચવે છે હાલમાં ખાદ્ય પાણીના કન્ટેનર વ્યવસાયિક રૂપે ઉપલબ્ધ નથી, જોકે વિકાસકર્તાઓ તેને બજારમાં લાવવાનું કામ કરી રહ્યા છે.