• શાકમાં પનીરને મુલાયમ રાખવા માટે તેને પહેલા ગરમ પાણીમાં ઉમેરી 10-15 મિનિટ સુધી રહેવા દો. તે બાદ પનીરના ટૂકડાને કટ કરીને શાકમાં ઉમેરો.