તે ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે તેલ સાથે રસોઇ માછલી વાનગીની કેલરી સામગ્રીને દર 100 ગ્રામની સરેરાશ 30 કેલ સુધીમાં વધારી દેશે, તેથી તેને વગર રસોઇ કરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે: ઉકાળો, ગરમીથી પકવવું, ઉકાળવાથી અથવા શેકેલા