બદલામાં, કેટીવો અનાજ ગુલાબી સૅલ્મોન જેટલું મોટું છે તેમની પાસે એક રંગીન નારંગી-લાલ રંગ હોય છે અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ હોય છે, જે સરળતાથી માનવ શરીરના શોષણ કરે છે.