તેલ, મીઠું અને કૂલ માં ફ્રાય બટાકા એક સમાનરૂપે ઉકાળવામાં આવે છે, ઠંડા પાણી રેડવામાં આવે છે, સાફ કરે છે અને ઘસવામાં આવે છે.