ખાસ કરીને, શિશુ માટે દૂધ રચના પરંપરાગત સરખામણીએ એન્ઝાઇમ ઓછી પડે છે, તેથી તેને બાળકોની સપ્લાય કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે  લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા.