ગંગા ભીસેન અગ્રવાલ, જેને તેમની માતા પ્રેમથી હલ્દીરામ કહેતી હતી, તેમણે પોતાની કાકી પાસેથી ભુજીયાની રેસિપી શીખી હતી.