જમતી વખતે સલાડ તરીકે, મૂળાની ભાજી બનાવીને, તેના પરાઠા બનાવીને વગેરે વગેરે ઉપયોગ દ્વારા આપણે મૂળો આહાર તરીકે લઈએ છીએ.