“અમને લાગે છે કે ગ્રીન ટીમાં રહેલા પોલિફેનોલ્સ નાના આંતરડામાં સ્રાવિત પાચક ઉત્સેચકો સાથે જોડાય છે અને ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, ચરબી અને પ્રોટીન તૂટવાના કારણને આંશિક રીતે અવરોધે છે.