સંસ્થાના સ્થાપક શ્રી નીતિનભાઇ મહેતાએ જણાવ્યું હતું કે 'ક્રિસમસ લંચના આયોજન પાછળનો હેતુ ૩૪ વર્ષ પહેલા હતો તેજ હેતુ આજે પણ છે, ક્રોયડન વિસ્તારમાં વસતા વિવિધ સમુદાયના લોકોને એક છત્ર નીચે એકત્ર કરી દેશના રાષ્ટ્રીય પર્વની સાથે ઉજવણી કરી એકબીજા સાથે મિત્રતા કેળવવાનો.