ગોમાંસને ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, જેમાં ડુંગળીના રિંગ્સ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે, કિવિને કાપીને.