માટે પ્રથમ દ્રષ્ટિએ લાગે કે ટામેટાં કાચા ખાવા સારાં પણ વિગતમાં ઉતરીએ તો સમજાય કે રાંધેલા ખાવાથી પણ સારું પરિણામ મળે છે.