અગાઉ વેપારીઓ મોટા પ્રમાણમાં ડુંગળીનો સંગ્રહ કરતા હતા, જ્યારે અત્યારે મોટા ભાગનો પુરવઠો ખેડૂતો પાસે હોય છે.