તેવી જ રીતે, ઇટાલીના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે 2 થી 10 વર્ષની વયના બાળકો, શાકભાજી અને આખા અનાજનો સૌથી વધુ વપરાશ ધરાવતા બાળકોને વજનવાળા અથવા મેદસ્વી બનવાની 31 ટકા ઓછી જોખમ છે.