વર્ષો સુધી, રેસ્ટોરાં Novikov Tverskaya સ્ટ્રીટ પર મોસ્કોના હૃદય, તેમજ અન્ય સંસ્થાઓમાં, મૂડી અને અન્ય મોટા શહેરો, લન્ડન સહિત પ્રતિષ્ઠિત પડોશમાં આવેલા સતત તેમના નવીનતા અને મૌલિક્તા જેમ પ્રોજેક્ટ પૈકી એક સનસનાટીભર્યા પેદા કરે છે.