નોંધનિય છે કે, ઊંઝા બજારે રસોઈની સોડમ સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાવી છે, ત્યારે હાલ એક્સપોર્ટર્સની હાલત ભારે કફોડી બની છે.