કલમી કબાબ ચિકન લેગ પીસને ઘણા બધા મસાલા તથા દહીમાં મૈરીનેટ કરી બનાવવામાં આવે છે. આ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. ભારતમાં કલી કબાબને ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે.