તે 1230 ના દાયકામાં કારગોરમ ખાતે જગપ્રણાલીની વ્યવસ્થા ઓગોઈદી ખાને કરી હતી, અને ખેતરોમાં જવ , બ્રોન્કોર્ન અને ફૉક્સટેલ બાજરી, શાકભાજી અને મસાલાનો વધારો થયો હતો: પરંતુ આબોહવા કૃષિ માટે અનુકૂળ ન હતી અને વસ્તીને ટેકો આપવા માટે મોટાભાગની ખોરાક હતી આયાત કરી ફારસીના ઇતિહાસકાર રશીદ અલ-દિનએ નોંધ્યું હતું કે 13 મી સદીના અંત ભાગમાં, કારાકોરમની વસ્તી પ્રતિદિન ખોરાકની નૂરના પાંચસો વાગણો દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવી હતી.