એફડીએ સી. ડી. સી. અને રાજ્ય સરકારો સાથે કામ કરવા માટે મસાલાના વપરાશના સંગ્રહની પદ્ધતિઓ વિકસાવવા અને ફાટી નીકળેલા તપાસ દરમિયાન વ્યક્તિગત કિસ્સાઓ અને રેસ્ટોરન્ટ પેટા-ક્લસ્ટરો પાસેથી માહિતીની ખરીદી કરે છે.