જોકે શિતળઋતુ મધ્યાવસ્થાથી ઉત્તરાર્ધ તરફ ગતિ કરી રહી હોઇ જનજીવનમાં શિયાળુ શાકભાજીમાંથી ઉંધીયા સહિતના ચટાકેદાર વ્યંજનો, બાફેલા શક્કરિયા, જુવારના પોંકની જયાફત જામવા લાગી છે.