તેમાં પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને રાઈબ્લોફેવીન તેમજ વિટામીન B૧૨ અને મિનરલ્સ હોય છે પરંતુ તેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ, વિટામીન C અને ફાઈબર નથી હોતા.