પરંતુ હિંગ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખુબ જ લાભકારી છે હિંગનું સેવન આપણા શરીરને પ્રોટીન, આયરન, નિયાસીન અને રાઈબોફ્લેવિન જેવા તત્વ પ્રદાન કરે છે.