આ ખોરાક સંશોધકોના એક જૂથ દ્વારા બનાવવામાં આવ્યો હતો જેમણે તેને " એમ એડિટાનિયન-ડાયેટરી એપ્રોચ ટુ સિસ્ટેલોકિક હાયપરટેન્શન (ડૅશ) ના આહાર આઇ નોર્થન નો નો યુરોડેજનેરેટીવ ડી ઇલે (MIND) આહાર સ્કોર આપ્યો.