આકૃતિ (ચોખા પાણી 600 ગ્રામ 500 ગ્રામ પર આધારિત) ઓછી ગરમી, ઠંડી પર પ્રી-બાફેલી અને ભરવા હોવું જ જોઈએ  ચોખા સરકો  (100-120 વિશે મિલી).