હજારો સામાન્ય ઓલમેક નાગરિકોએ ખેતરોમાં પાક લેવાનું કામ કર્યું, નદીઓમાં માછલીઓ પકડીને અથવા પથ્થરના મોટા બ્લોક્સને ઓલમેક વર્કશોપ્સમાં કોતરણી માટે ખસેડી.