ખાસ કરીને ઠંડા ટ્રેડીંગ પર, સૂપમાં માંસને ઉકાળીને, આદુના કટકાના મૂળનો ઉમેરો કરવો (પછી તે ઘોંઘાટ સાથે કાઢવામાં આવે છે અને સૂપ કાઢી નાખવા અથવા કાઢી નાખવું જોઈએ) અથવા તમે જમીન આદુ સાથે સૂપનો ઋતુ લઈ શકો છો.