ત્યારે ઉનાળામાં કેરી આવતાની સાથે જ દરેક રસોડામાં કેરીના રસની સોડમ મહેકતા ભોજનની થાળીમાં રસ પીરસવામાં આવતા અન્ય શાકની વધુ જરૃર રહેતી ન હોવાથી ગૃહીણીઓ માટે જમવાની કળાકૂટનો વિકલ્પ કેરીનો રસ થઈ જતાં હાંશકારો જોવા મળશે.