ટેક્સાસે તે માંસનું 6.5 બિલિયન પાઉન્ડનું ઉત્પાદન કર્યું હતું, જેમાં ન્યૂ યોર્કથી 584 મિલિયન પાઉન્ડ કોબી અને કેલિફોર્નિયામાં ઉદભવતા 528 મિલિયન પાઉન્ડની વનસ્પતિ હતી.