નાળિયેર તેલ લેનારા સહભાગીઓ પણ નીચા ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન (એલડીએલ) કોલેસ્ટ્રોલમાં ઘટાડો કરે છે જ્યારે સોયાબીન જૂથમાં વધારો થયો છે.