ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ (પ્રોટિન જટિલ, અનાજ ગ્રેઇન્સ ઓફ ભાગ) સમાવતી ફૂડ્સ, ઘણા નિષ્ણાતોને માનવ શરીર માટે હાનિકારક માને છે.