અહીં માત્ર એટલું જ ધ્યાન દોરવાનું કે ચરબીનું વધુ પડતું પ્રમાણ પછી ભલે એ 'સાદા ખોરાકમાં હોય, 'સાદા શાક-ભાખરી-ખાખરામાં હોય કે મિષ્ટાન- ફરસાણમાં હોય શરીરને લાંબે ગાળે ભારે નુકસાન પહોંચાડે છે.