નાજુકાઈના માંસ જ્યારે તે cutlets અથવા ફેરવવામાં રોલ્સ માંથી મોલ્ડેડ, એક પાન અને ખાવાનો ટ્રે પર ફેલાય નથી, અને ઓગળે નથી જ્યારે તે રસ બહાર ઊભા શરૂ થાય છે.