જેથી જામેલી ખાંડ ફરી ઓગળી જાય, પછી એક મિક્સર જારમાં બે કેળાં કેરેમલવાળું દૂધ ને અખરોટ ચર્ન કરવા એકદમ ઘટ્ટ થવા દેવું.