અમે કોમ્પેક્ટ રીફ્રેક્ટરી આકારમાં મૂકીએ છીએ કે છાલવાળી બટાટા ખૂબ ગરમાગરક નથી (જો જરૂરી હોય તો, તેને કાપી દો  મોટા સ્લાઇસેસ) અમે ધીમેધીમે ઓગાળવામાં માખણ સાથે બટાટા પાણી અને ઘાટ ઘણી વખત શેક.