બ્લેડ, અન્યથા તે તૂટી કટીંગ ધાર ચોક્કસ ડિગ્રી હેઠળ શાર્પેનીંગ સપાટી સાથે સંપર્કમાં હોવા જોઈએ, અને તે પોતે બરડ બની જાય છે અને સામાન્ય માટીના ભંગ કરશે.