જે લોકોના ભોજનમાં ૪૦ ટકાથી ઓછો અને ૭૦ ટકાથી વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય તો તેઓને માથે વહેલા મૃત્યુનું જોખમ વધે છે.