તત્વો (ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ) ટ્રેસ, મેમરી અને ધ્યાન સુધારવા માટે, જેથી તે ખૂબ જ સીફૂડ ખાય વાપરવા માટે ઉપયોગી છે - ઝીંગા, શંખ, કરચલાં, વગેરે . . . બિટર ચોકલેટ ટ્રિપ્ટોફન, જે હોર્મોન સેરોટોનિન કે શરીરમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવે છે, હતાશાના વિકાસમાં અટકાવી સમાવે છે.