જ્યારે લીંબુનો રસ અને મેપલ સીરપમાં કેટલાક વિટામિનો અને ખનીજ હોય ​​છે, જો કે, અન્ય ઘણા ખોરાકમાં વિટામીન અને ખનિજોની સમાન અથવા વધુ માત્રા હોય છે.