વિટામીન ‘સી’ એક એંટીઓક્સીડેંટ છે જે કીડનીને ફ્રી રેડીકલ ની અસરથી બચાવે છે તેની સાથે સાથે શરીરમાં આયરનનું પ્રમાણ જાળવી રાખે છે કે વીચારવા જેવું છે કે કિડનીની બીમારીમાં રોગીનું હિમોગ્લોબીન નું સ્તર ઓછું થઇ જાય છે જો લોહીમાં આયરન નું પ્રમાણ યોગ્ય રહેશે તો લોહીની ઉણપ એટલે એનીમિયા ની તકલીફ ઉભી થાય તેની સાથે વિટામીન ‘સી’ કીડનીને વધુ યુરીન બનાવવા માટે ઉત્તેજિત કરે છે જેનાથી યુરીયા અને ક્રીએટીનીન સહેલાઇથી ફિલ્ટર થઇ શકે છે.