રિસર્ચમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે જો તમે ઓર્ગેનિક રીતે ઉગાયેલા સફરજન ખાવ છો, તેમાં વિવિધ અને બેલેન્સવાળું હોય છે, જે સામાન્ય સફરજન સફરજન કરતા વધારે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.