ધીમે ધીમે ક્રીમ sifted લોટ ના વાટકી માં રેડવાની અને કણક ભેળવી અમે કાળજીપૂર્વક ભેળવીએ છીએ, પરંતુ લાંબા સમય સુધી નહીં, એક સર્પાકાર નોઝલ સાથે મિક્સરનો ઉપયોગ કરવો.