ગ્રાહક તરીકે, અમે ફૂડ લેબલ્સ પર વિશ્વાસ કરવાનું શીખીએ છીએ, ખાસ કરીને જ્યારે આપણે સિયાલિક બીમારી અથવા બિન-સિલીયક ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા જેવી સ્થિતિને કારણે ચોક્કસ ખોરાકને અનુસરવી જોઈએ.