સંયુક્ત રાષ્ટ્રને વિશ્વાસ છે કે 21 મેને આંતરરાષ્ટ્રીય ચા દિવસ તરીકે જાહેર કરવાથી તેના ઉત્પાદનમાં અને વપરાશમાં વધારો થશે અને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં ભૂખ અને ગરીબી સામે લડવામાં મદદ મળશે.