સામાન્ય રીતે દરેક લોકોની એક જ ફરિયાદ હોય છે કે ચોખાના પાપડ બનાવ્યા પછી જયારે તેને તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે ત્યારે એ પાપડ બનાવતી વખતે જેવા હોય એવા સુકાઈ ગયા પછી રહેતા નથી, મોટા ભાગના પાપડ ફાટી જાય છે.