તે એક પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો કારણ કે ભારતીયો હતી, અને ભવિષ્યમાં - એક હીલિંગ એજન્ટ તરીકે.