તમે એકલા રંગ દ્વારા કહી શકતા નથી, ખાસ કરીને વંશપરંપરાગત વસ્તુ ટામેટાં સાથે , જે વિવિધ રંગો (પણ પટ્ટાવાળી અને speckled) હોઈ શકે છે વધુમાં, તમે તેને પરિપકવ તે જોવા માટે સ્ક્વીઝ લલચાવી શકે છે, પરંતુ જો તમે તેમને ખૂબ બળપૂર્વક નિયંત્રિત હોય તો કેટલાક ટમેટાં નુકસાન થાય છે.