કાપીને ઓછામાં ઓછા 20 સેન્ટીમીટરની લંબાઇ કાપી છે, જ્યારે તેના આધારને "હીલ" (લાકડાનો ભાગ) રહેવો જોઈએ, જે છરીથી સાફ થઈ જાય પછી.