સૂકા પાસ્તામાં, આશરે 350 કે. સી. એલ. દીઠ 100 ગ્રામ, જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે આ આંકડો 135-160 કેસીએલ જેટલો ઘટી જાય છે.