પરંપરાગત સ્પેનિશ Paella ખુલ્લી આગ પર રાંધવામાં, અને હોમ પરિસ્થિતિમાં બે હાથા, સપાટ તળિયા અને નીચા બાજુઓ Paella કહેવાય સાથે ઊંડા શેકીને પણ ઉપયોગ કરે છે.