સ્લીવમાં ડુક્કરની પાંસળીની તૈયારી માટે, માંસ ધોવાઇ, હચમચી, મસાલા સાથે ઘસવામાં આવે છે, લસણ સાથે પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ થાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે.