હકીકત એ છે કે બી 6  વિટામિન સારી છે  પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, અને તેથી અસ્થિર છે, અને ઘણા વાનગીઓ તૈયારી માં, તેમણે પણ રસોઈ પ્રક્રિયા હાર્યો હતો.