ઉકાળવામાં મજબૂત ચાસણી પાણી માત્ર એક ચતુર્થાંશ ખાંડ વોલ્યુમ કરતાં મોટી હોવી જોઈએ (દા. ત. , એક પાઉન્ડ પર બલ્ક પ્રવાહી 650 મિલી).