વિજ્ઞાન કહે છે કે ફોર્ટિફાઈડ ખોરાકથી ફાયદો થવાના પુરાવા અત્યાર સુધી માત્ર આયોડિન અને ફોલિક એસિડના જ મળ્યા છે.