ગુંદર માં પ્રોટીન અને ફોલિક ઍસિડ ની માત્ર વધારે હોય છે જે શરીર માં આવેલા લોહી ને ઘટ્ટ બનવા માં આપણી મદદ કરે છે. શરીર માં થતી લોહી ની ઉણપ ને દૂર કરે છે.