વિશ્વમાં કસાવાનું જે ઉત્પાદન થાય છે તેમાં થી 50 ટકા ઉત્પાદન ખોરાક તરીકે થાય છે, બાકીનું ઉત્પાદન અન્ય ઇન્ડસ્ટ્રી ના કાચા માલ તરીકે વપરાય છે.