મુખ્ય રહસ્ય, કેવી રીતે પુડિંગ કૂણું અને ઘાતકી બનાવવા માટે, નીચે પ્રમાણે છે: પકવવા અંત સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલવા નથી.