કૃષિ વિશ્વની કુલ વસ્તીના ત્રીજા ભાગના લોકોને રોજગારી આપતી હોવા છતાં, કૃષિ પેદાશો કુલ વૈશ્વિક ઉત્પાદનના (બધા કુલ સ્થાનિક ઉત્પાદનોની સરેરાશ) પાંચ ટકા કરતા પણ ઓછું થાય છે.