ભાંગી પડવું અને 18-26 ° સે એક તાપમાન પર ટેબલ પર જ્યારે (ઓછામાં ઓછા 15-20 મિનિટ) રેડવું તેને છોડી આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ સારી સોજો, જે તેને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે માટે જરૂરી છે.