પાણી પુરીને તમે ગોલગપા કહો કે પૂચકા (કલકત્તા), નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી છૂટે. ગોલગપા,પૂચકા જેવા નામથી પણ પાણી પુરીને ઓળખવામાં આવે છે. ચાલો આજે આપણે ઘરે જ પાણી પુરી બનાવીએ અને ટેસ્ટ કરીએ.