તે રેસીપી માટે પાકેલા અથવા ઓવરરીપ બનાના ફળોનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રાધાન્યક્ષમ છે, તેમને સફાઈ કરીને અને તેમને મધ્યમ કદના મગમાં કાપવામાં આવે છે.