મૂલ્યવર્ધનના માધ્યમથી ખેડૂતોની આવકમાં વૃદ્વિ થાય તે માટે ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ તરફ વળવા તેમને પ્રેરણા અને માર્ગદર્શન આપ્યા હતા.