સ્પોન્જ પદ્ધતિ માટે કણક તૈયાર કરવા માટે કિલોગ્રામ લોટ, યીસ્ટના 50 ગ્રામ (1 શેમ્પૂ અથવા સૂકા), ચાર ઇંડા, માખણ 100 ગ્રામ અને વનસ્પતિ 50 ગ્રામ, અડધી ચમચી મીઠું દૂધ અડધા કપ લઇ જ જોઈએ.