ઠંડી કરવા માટે તૈયાર મીઠું ચડાવેલું ફટાકડા મૂકે છે અને પછી 3 અઠવાડિયા સુધી એક હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરે છે.