માં ચટણી સાથે શેકીને પણ ચિકન ટુકડાઓ બહાર મૂકે છે, એક વાસણ સાથે આવરી લે એક બોઇલ લાવવા અને તરત જ ગરમી માંથી દૂર કરે છે.