આલ્ફા-કેરોટિનમાં સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો હોઈ શકે છે, પરંતુ હાલમાં સંશોધનમાં વિટામિમાં રૂપાંતરિત કરવાની તેની ક્ષમતા કરતાં વધુ ચોક્કસ નથી અને તે વિટામિન એમાં રૂપાંતરિત કરવાની ક્ષમતા છે.