તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેંગેનિઝ, ફોસ્ફરસ, કોપર, આયર્ન, સેલેનિયમ અને ઝિંક જેવા શરીર માટે જરૂરી એવાં અનેક પોષક તત્ત્વો રહેલાં છે.