મોતી ખજૂરના વૃક્ષ પરથી રસ મેળવીને મોતી મહેજૂભી નામની ગ્રામીણ મહિલાને આપે છે અને મહેજુભીએ રસમાંથી અન્યત્ર દુર્લભ સ્વાદયુક્ત ગોળ બનાવી શક્વાની કુદરતી આવડત ધરાવે છે, પણ આ સમગ્ર પ્રક્રિયા અને આવડત ઉપરાંત પણ સમગ્ર પંથકમાં “મોતીનો ગોળ” વખણાય છે.