તમારે ચામા આદુને પીસીને નાખવાથી તેનો વધારે રસ એ કૂટવામા આવેલા વાસણમા કે પછી જે જગ્યાએ પીસ્યુ હોય તે જગ્યા પર રહી જાય છે એટલે કે ચાનો સ્વાદ એ વધારનારા આદુનો રસ એ જમીન કે ખાંડણીમા જ રહી જાય છે અને જેનાથી આદુ વાળી ચાનો એ ફાયદો તમને મળતો નથી અને જેટલો મળવો જોઇએ અને કેટલાક લોકો તો લાકડાની ખાંડણીમા આદુ પીસે છે.