ચટણીને માત્ર ટામેટાં જ નહીં પસંદ કરવા માટે, પરંતુ બીજા ગ્રેડના ફળો, કચડી બાજુઓ, છૂંદેલા અને નરમ સાથે તૈયાર કરવા.