પરંતુ ઉચ્ચ  ધી ન્યુટ્રિશનલ વેલ્યુ ઓફ  ઇંડા હકીકત એ છે કે તેઓ અસંતૃપ્ત ચરબી, તેમજ અન્ય ઉપયોગી સંયોજનો સ્ત્રોત છે પણ છે.