તેની રચનામાં શેલ્ફ લાઇફના અંત સુધીમાં, તાજા ડેઝર્ટ લો, તાજા પેદાશમાં હાજર રહેલી રકમ કરતાં ઓછી લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયાના 10 મિલિયન કોશિકાઓ છે.