ખાંડ સાથે ઝટકવું ઇંડા (25 ગ્રામ) સફેદ સુધી ઇંડા મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે વનસ્પતિ તેલને હરાવ્યા વગર તેને હલાવવાનું બંધ કરવામાં આવે છે.