ઇચ્છિત સુસંગતતા મેળવવા માટે, જિલેટીન, પેક્ટીન અથવા આજર-અગરને હોમર ફ્રુટ કેન્ડીમાં ઘટ્ટ તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે.