સારી રીતે બે પ્રકારના બેરી ભેગા કરવામાં આવે છે, સ્ટાર્ચ સાથે છાંટવામાં આવે છે, મિશ્ર અને કણકની સમગ્ર સપાટીની ટોચ પર ફેલાય છે.