ઘણા અભ્યાસોએ લગભગ 100 મિલિગ્રામ અથવા વધુ રેસ્ટેરાટ્રોલની માત્રાનો ઉપયોગ કર્યો છે, જ્યારે લાલ વાઇનના 5 ઔંશના કાચમાં માત્ર 1 મિલિગ્રામ રેસ્ટેરાટ્રોલ છે.