તેઓ પોટેશિયમ એક મહાન રકમ સમાવી (તેમના તેમને કોબી, ડુંગળી બલ્બ અને મીઠી મરી કરતાં પણ વધુ), સોડિયમ, લોહ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમની.