તીવ્ર જઠરનો સોજો ઝડપથી વિકાસ પામે છે આ પેટની દિવાલો પર આક્રમક કેમિકલ્સ, દારૂ, ચોક્કસ દવાઓ અને ખાદ્ય પેદાશોના પ્રભાવને કારણે છે.