યુક્રેનમાં, ચરબીયુક્ત એક રાષ્ટ્રીય વાનગી છે તે મેરીનેટેડ છે, મીઠું ચડાવેલું, ગરમીમાં, બાફવામાં, રાંધવામાં આવે છે - અને તે હંમેશાં અતિ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને છે.