શિયાળામાં બેંગન ભરથા, ટોઠા જેવી અનેક વાનગીઓ માટે લસણનો વપરાશ વધે છે ત્યારે ડુંગળી, લસણ, લીલી હળદર અને ટોઠાના ભાવો આસમાને જતાં લોકોને શિયાળાની પ્રચલિત વાનગીઓ ખાવા માટે ખિસ્સાં વધુ હળવાં કરવાં પડશે.