આ માટે, એક ટુકડો જેનું વજન 250 ગ્રામથી વધુ નથી, તે કસોટીના કુલ જથ્થામાંથી કાપી નાખવામાં આવે છે (અનુભવાય છે) અનુભવી રાંધણ નિષ્ણાતો એક જ સમયે ત્રણ કેક બનાવવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે તે ખૂબ જ ઝડપથી તળેલા છે.