આ બધું ચારથી પાંચ મિનીટ માટે ચડવા દઈએ, પાંચેક મિનીટ પછી તેમાં દોઢ લીટર જેટલું પાણી ઉમેરીશું, બરાબર મિક્સ કરીને પાણી ઉકળવા દઈએ, પાણી સરસ ઉકળી ગયું છે, હવે તેમાં ધીમે ધીમે બાફેલા શાક મૂકી દઈએ, આટલી કોન્ટેટીમાં મેં દોઢ લીટર પાણી ઉમેર્યું છે, તેનાથી શાકભાજીનો રસો થોડો ઘટ્ટ બને છે.