આજના આધુનિક સમયમાં જ્યારે તમારુ બધુ ફૂડ રેફ્રિજરેટરમાં રહે છે ત્યારે તેમાં કિટાણું કે બેક્ટેરિયાની એકદમ વૃદ્ધીના ચાન્સ ખૂબ ઓછા છે.