ખાંડ ઉત્પાદન સ્વાદ, તેમજ સ્વાદિષ્ટ બનાવવાના મસાલા અને રંગ એજન્ટ છે, કે જે માનવમાં એલર્જી થઇ અથવા વિવિધ જઠરાંત્રિય રોગો વિકાસ પ્રેરી શકે સુધારવા માટે અલગ અલગ પ્રકારના રાસાયણિક ઉમેરણો મૂકી મીઠાઈ ઉપરાંત.