આ પદાર્થ તેના ગુણધર્મોમાં વિશિષ્ટ છે, જે શરીરમાં થતી સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરે છે.