એક શાકાહારી આહાર સ્ટ્રોકના નીચા જોખમ સાથે સંકળાયેલ છે, સાથે સાથે હાર્ટ બિમારી, કેન્સર અને ડાયાબિટીસ જેવા અન્ય ઘણી શરતોમાં ઘટાડો થાય છે.