સમશીતોષ્ણ આબોહવા સાથે ખંડના મુખ્ય ભાગમાં પશુપાલન પ્રસારને દૂધાળાં પશુઓની સંખ્યામાં ઝડપથી વધારો ફાળો આપ્યો હતો.