આપણે સફરજનનું સેવન એટલે કરીએ છીએ કારણ કે તેમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો રહેલા હોઈ છે, જેનાથી આપણા શરીરને ઘણા પ્રકારના ફાયદા થાય છે.