વિશિષ્ટ ઉષ્ણતાને એક ડિગ્રી સેલ્સિયસ (અથવા 1 કેલ્વિન દ્વારા) દ્વારા તાપમાનમાં વધારો કરવા માટે જરૂરી એકમ માસમાં ગરમીની માત્રા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.