બનાના સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા ભાગમાં કાપી જાય છે, લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે (જેથી અંધારું નથી) અને બ્રેડક્રમ્સમાં ક્ષીણ થાય છે.