જો કે આ આખો ખ્યાલ થોડો પડકારજનક હતો પણ શ્રદ્ધાએ આ પડકારને સ્વિકારી ખુબ જ રસપ્રદ રીતે આ રેસ્ટોરન્ટના મેનુને સીઝનલ શાકભાજીને અનુરુપ બનાવ્યું અને આ આઇડિયા ગ્રાહકોને પણ પસંદ આવી ગયો.