એક ટુકડો માટે માંસની પસંદગી પર નિર્ણય કર્યા પછી અને તેને બજારમાં અથવા સ્ટોરમાં ખરીદી, તેના તાજગી અને રંગ પર ધ્યાન આપવાની ખાતરી કરો.