અળસીનું તેલ "Oksol" તેની રચનાના તેલ (અળસીનું અથવા સૂર્યમુખી), ચાળીસ ટકા ખનિજ આત્માઓ 55 ટકા અને સૂકવી નાખતા 5 ટકા કુલ ધરાવે છે.