ઓછી કેલરી ચોખા પ્રમાણમાં ઊંચી પોષણ મૂલ્ય છે, તેથી તેને વ્યાવસાયિક એથ્લેટ ખોરાકમાં અને જેઓ તેમના વજનને જોવાનું આવે છે સમાવેશ થાય છે.