એમ જણાવીને ડૉ. ભારતી કહે છે, ‘ગાજરની અંદર વિટામિન A ખૂબ હોય છે એટલે જો ડાયાબિટીઝના પેશન્ટને ગાજર આપવું હોય તો રૉ ફૉર્મમાં આપી શકાય છે અને એ પણ અન્યની સાથે કૉમ્બિનેશનમાં આપી શકાય.