કેટલાક વાનગીઓમાં, અનાજ સંપૂર્ણપણે અથવા કચડી વપરાય છે, પરંતુ તેઓ ઘણીવાર ઉડી જમીન હોય છે ઘઉંના લોટની જાતો, ગુણધર્મો અને કેલરી સામગ્રી શું છે?