તેઓના માંસમાં ભીંગડા અથવા સફેદ જેવી કેટલીક અન્ય પ્રજાતિઓ તરીકે નથી પરંતુ પાણીમાં જ્યાં તેઓ પકડાય છે અને જો તે યોગ્ય રીતે સંભાળવામાં આવે છે તેના પર આધાર રાખીને ખૂબ ઓછી "ફિશી" સ્વાદ હોય છે