કોરિયાઇમાં શતાવરીનો છોડનો ઉપયોગ લેસીથિનની હાજરી છે - એક પદાર્થ કે જે યકૃતમાં ઝેર અને ચરબીના સંચયથી પ્રતિકાર કરે છે.