જેલ્ડ્ડ પેર્ચ  જીલેટિન વગર પ્રાચીન છે  રશિયન વાનગી  કે જે હજુ પણ પરંપરાગત ક્રિસમસ અને ન્યૂ યર પર તૈયાર કરવામાં આવે છે.