તે ખૂબ દારૂનું ચોખા તરીકે ઓળખાતું હતું  બદામી રંગ,  જે તેના લાભદાયી ગુણધર્મો દ્વારા વચ્ચેની છે  જંગલી ચોખા  અને સફેદ.