સંપૂર્ણપણે છોડ પર ripened જ્યારે સ્ટ્રોબેરી તેમના sweetest છે મોટાભાગની જાતો માટે તેનો અર્થ એવો થાય છે કે તેઓ સંપૂર્ણપણે રંગીન થયા પછી એક અથવા બે દિવસ માટે પ્લાન્ટ પર બેરી છોડશે.