સમાપ્ત કણકની રચના, ચીકણું અને ચીકણી હોવી જોઇએ, જેથી ઘીની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે, સમયાંતરે વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ સાથે પામ્સની સપાટીને લુબ્રિકેટ કરવી.