ઉનાળામાં ઈસ્રાએલમાં બાકીના ઠંડી અને ગરમ મોસમનું મિશ્રણ કરીને કેટલાક વિપરીતતા લાવી શકે છે, કારણ કે એઈલાટમાં આઇસ પેલેસ બાંધવામાં આવી હતી .