વ્યાપક ટ્રાયસ્પીન ક્ષમતા પેપ્ટાઇડ બંધથી પર કાર્ય કરવા માટે જાણીતા છે, પરંતુ થોડા લોકોને ખબર છે કે આ પ્રોટીન ધરાવે છે જે જઠરાંત્રિય માર્ગના માં એન્ઝાઇમ કાર્ય કરે, સારી વિવિધ એસ્ટર સંયોજનો સાથે પ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.