વનસ્પતિ ખોરાકની સ્વાસ્થ્ય શક્તિને આગળ પ્રગટ કરવા, ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઑફ એપિડેમિઓલોજીના 2017 ના અહેવાલમાં જાણવા મળ્યું છે કે પાંચ-એક દિવસની ઉપર ફળ અને વનસ્પતિ ઇન્ટેક તમારા હૃદયરોગના હુમલા, સ્ટ્રોક, કેન્સર અને પ્રારંભિક મૃત્યુનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.