છૂટા થયા પછી, લગભગ 15 મિનિટ સુધી મિશ્રણનો સ્ટેન્ડ છોડી દો, અને પછી કુશળ ચીઝને ચાંદીમાં ફેંકી દો, જેનો ઉપયોગ ઢોળથી થાય છે.