જવની ચકાસણી અને તેના હ્રદય તંદુરસ્ત ફાયબર, બિટા-ગ્લુકેનનું અભ્યાસ કરતા જણાવે છે કે દરરોજ આશરે 3 થી 10 ગ્રામ બીટા-ગ્લુકન દૈનિક ધોરણે 14 થી 20% વચ્ચેનો કોઈ પણ કુલ કોલેસ્ટ્રોલને મદદ કરી શકે છે.