‘એક’ લાખ વ્યક્તિઓને ‘એક’ સરખો સ્વાદ ધરાવતું ગરમાગરમ માટલા ઊંધિયુ ‘એક’ સાથે બનાવીને પીરસી શકાય તેવી વ્યવસ્થા ધરાવતું અમદાવાદ વિશ્વનું ‘એક’ માત્ર શહેર બન્યું છે. સાબરમતી જેલમાં કેદીઓએ બનાવેલી બેંતાલીસ ફીટ લાંબી ‘એક’ સુરંગને કારણે આમ શક્ય બન્યું છે.