આ પાવડરમાં ફલેવાનોલ્સ, ફલેવોનોઈડ્સ અથવા એન્ટીઑકિસડન્ટોના મોટાભાગનો સમાવેશ થાય છે, જે ત્યારથી મોટાભાગના ચોકલેટના સ્વાસ્થ્ય લાભોનો શ્રેય ધરાવે છે.