જેઓ રસ ધરાવતા હોય તે પનીર સૌથી વધુ કેલ્શિયમ છે, તે પરમેસન તરફ ધ્યાન આપવું વર્થ છે, જેમાં ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 1300 મિલિગ્રામ ખનિજ છે.