તાજા પાઇન કળીઓને અગાઉના રેસીપીમાં આપવામાં આવેલી ભલામણોને ધ્યાનમાં રાખીને એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અને પછી ધોવાઇ અને કેટલાક ભાગોમાં કાપીને.