મેકરેલમાં મોટી સંખ્યામાં ખનિજો અને બહુઅસંતૃપ્ત એસિડ હોય છે, તેમાં ઉપયોગી કોલેસ્ટ્રોલનો સમાવેશ થાય છે, જે શરીરમાં સંચય થતો નથી અને રુધિરવાહિનીઓને પગરખાં કરતું નથી.