ખાટી  ક્રીમમાં ફ્રાઇડ કાર્પ  માત્ર ડેરી ઉત્પાદનો અને તાજી માછલીનો ઉપયોગ કરતું નથી, પણ બલ્બ અને ગાજર જેવા શાકભાજી પણ છે.