દ્રાક્ષની પાંદડા પણ ધોવાઇ છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા દ્વારા વિતરિત કરવામાં આવે છે, ગુણોત્તરમાં: 1 ભાગમાં horseradish પાંદડા અને 3 સંપૂર્ણ દ્રાક્ષના પાંદડા.