2000-2002ના સર્વેમાં 50 થી 76 વર્ષની વયના 61,587 લોકોએ જર્નલ ઓફ અમેરિકન ડાયેટિક એસોસિએશનમાં પ્રકાશિત કર્યું હતું, લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા માટે એસિડિયોફિલસ આરોગ્યની સ્થિતિ માટે ચોક્કસ પુરવણીનો ઉપયોગ કરતા લોકોનું એક કારણ હતું.