સફેદ લેયર બનાવવા માટેઃ- સૌ પ્રથમ એક મોટા બાઉલમાં કોપરાની છિણ,એક કપ ક્રશ કરેલી ખાંડ અને  મીલ્ક પાવડર ઉમેરી બરાબર મિશ્રણને હાથથી મિક્સ કરો,આ મિશ્રમમાં મલાઈ અને દુઘ જરુરીયાત મુજબ ઉમેરીને કણક તૈયાર કરી લો,ત્યાર બાદ પાટલી પર પ્લાસ્ટિક પાથરીને આ કણકના  3 પરાઠા  વણીલો, સફેદ કણકમાંથી તૈયાર થયેલા આ ત્રણેય પરાઠાને  પણ અલગ અલગ પ્લાસ્ટિક પર રાખો.