વાસ્તવમાં, ડાઈટીટીયન ટ્રીસીઆ થોમ્પસન, સેલીક રોગના નિષ્ણાત અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાકના મુદ્દાઓ એવા ઘઉં અથવા જવ ઘાસ ધરાવતા કોઈપણ ઉત્પાદનોને ટાળવા માટે આગ્રહ રાખે છે કે જે ખાસ કરીને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લેબલ થયેલ નથી.