તેથી, એવરેજ ખરીદનાર નક્કી કરવા માટે ફળની પરિપક્વતા લગભગ અશક્ય છે પરંતુ તેમ છતાં કેટલાક નિયમો છે કે જેના પર તે વ્યાખ્યાયિત કરવું શક્ય છે: પાકેલા ફળની છાલ થોડું સુંવાળી અને ઝળહળતું હોવું જોઈએ.