સમૂહ સતત ઉભા કરવામાં આવે છે, જેથી દૂધ બળી નથી સ્ટોવ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ઘાડું કરવું અને મલાઈ જેવું શેડ મળે છે.