ડુંગળી આછા બ્રાઉન રંગની થાય એટલે તેમા ટામેટા, હળદર, ધાણા જીરૂ, લીલા મરચા, લાલ મરચું અને ગરમ મસાલા ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.