સાઇટ્રસનું માંસ કેટલાક ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, જેમાં સફરજનના સમઘન, કચુંબરની વનસ્પતિ, ઝીંગા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.