વિટામિન એ, જે બલ્ગેરિયન મરીમાં ગાજર કરતાં પણ વધુ છે, દ્રષ્ટિ સુધારવામાં અને પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.