માઇક્રોલેલેટ્સમાં ગરમીની સારવાર અને જાળવણી દરમિયાન તેમની મિલકતોને જાળવી રાખવા માટેની ક્ષમતા હોય છે, તેથી તૈયાર માછલી ખોરાકમાં આયર્નનું ઉત્કૃષ્ટ સ્રોત છે, અને તાજી તૈયાર વાનગીઓ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.