બટાટાનો ઇતિહાસ દક્ષિણ અમેરિકાથી ઉદ્દભવે છે: સોનાની શોધ કરતી વખતે તે ચાંચિયાઓને મળ્યા હતા અને રશિયામાં તે પીટર ગ્રેટ સાથે પ્રારંભ થયો હતો, જે દૂરના સત્તરમી સદીમાં હોલેન્ડથી આ કંદની ઘણી બેગ લાવ્યા હતા.