આપણે રોજે-રોજ જે અન્ન આરોગીએ છીએ, જે ફળફળાદિ કે શાકભાજી ખાઇએ છીએ તે બધું જ કોઇને કોઇ વનસ્પતિ ઉપર ઉગેલો ખોરાક છે, ઘઉં, બાજરી, ચોખા, જુવાર, જીરૂ હોય કે મકાઇ હોય આ સર્વેનો મુખ્ય સ્ત્રોત વનસ્પતિ છે.