2010 માં, નેશનલ કન્ઝ્યુમર્સ લીગે 70 ખોરાક વહન લાકડાના પટલીનો એક પરીક્ષણ ચલાવ્યો હતો અને ઇ. કોલી 10% અને લિસ્ટેરીયા 2.9% પર મળી હતી.