ઘેરા લીલા પાંદડા ખૂબ સુગંધિત છે, ખાસ કરીને જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે પકવવાની જેમ, સૂકા પાંદડા ભાંગી ગયાં છે અથવા રાંધવાના ખોરાકમાં ભાંગી પડે છે અને વાનગીને પ્રસારિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.