મોટી સંખ્યામાં તીવ્ર અથવા ફેટી ખોરાક, નિયમિત  અતિશય આહાર  , ખોરાક અને દારૂના દુરૂપયોગમાં શાકભાજીનો અભાવ હંમેશા મીઠાના ચયાપચયમાં અસંતુલનનું કારણ છે.