નરમ ચીઝના ઉત્પાદન દરમિયાન, છાશને દૂધમાંથી અલગ કરી દેવામાં આવે છે અને બોડીબિલ્ડિંગ, વજન ઘટાડવા અને લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટે પોષક પૂરક તરીકે વેચવામાં આવે છે.