કોબી નાના florets વિભાજિત થયેલ હોય, તો પછી તે રાંધવા જ્યાં સુધી તે 10-15 મિનિટ માટે તૈયાર છે, જ્યારે કોબી સમગ્ર રાંધવામાં આવે છે, પછી તેના તૈયારી લગભગ અડધા કલાક લેશે.