બાકીની કણક એક રોલિંગ પીનથી સપાટ કેકમાં રોલ્ડ કરવામાં આવે છે, પાઇ બંધ થાય છે, કણકની કિનારે કાળજીપૂર્વક રદ કરવામાં આવે છે.