બધી દુકાનોમાં જ્યાં માંસની પ્રોસેસિંગની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તે સમયે ઉચ્ચતમ શુદ્ધતા જાળવી રાખવી જરૂરી છે.