માત્ર તાકીદ તે ખનિજ પાણી પસંદને રાખવા માટે ઇચ્છનીય છે કે: તે થોડી તેજાબી હોવી જોઈએ, એટલે કે સાદા પાણી કોઈ તટસ્થ સ્વાદ અને થોડી જેનાથી રસદાર છે.