અમે રસોઈ જામ માટે એક વહાણમાં પ્રાપ્ત વજન મૂકી અને  દાણાદાર ખાંડ અડધા ધોરણ રેડવાની લેમન એસિડ બાફેલી પાણીના ચમચી સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને ટંકશાળમાં ખાંડ સાથે રેડવામાં આવે છે.