આથો બનાવવાની પ્રક્રિયાનો - જે પ્રક્રિયા યીસ્ટના દ્વારા "સુક્રોઝ ખાવાથી" દારૂ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પ્રાપ્ત કર્યું.