આવું કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, વેનીલાન ફેંકવું અને ખાંડ માં રેડવાની એક બોઇલ સુધી હૂંફાળું, stirring, અને જાડું થવું અને હાર્ડ કારામેલ માં દેવાનો સુધી આગ પર ઊભા.