રીતઃ દૂધ, સાકર, કોર્ન ફ્લોર તેમજ ઘી ગઠ્ઠાં ના રહે એ રીતે મિક્સ કરીને એક કઢાઈમાં મધ્યમ આંચે ગરમ કરવા મૂકો. અને એક ઝારા વડે એકસરખું હલાવતા રહો. મિશ્રણ પેસ્ટ જેવું ઘટ્ટ તેમજ લીસું થાય એટલે એમાં એલચી પાવડર, રોઝ એસેન્સ તેમજ કલર ઉમેરીને મિક્સ કરી લો. જો મિશ્રણ લીસું ન હોય તો એમાં થોડું વધુ ઘી ઉમેરો.