અમેરિકાના પામ સ્પ્રિંગ્સ વિસ્તારમાં મેનુ એન્જિનિયરિંગનું કામ કરનારા ગ્રેગ રેપ કહે છે કે કોઈ પણ પ્રખ્યાત રેસ્ટોરાંમાં રોજ હજારો લોકો આવે છે.