આધુનિક બજાર પહેલેથી જ જે લોકો માંસના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવાનું પસંદ કરે છે તે સ્વીકારે છે, કારણ કે છાજલીઓ પર તમે વધુને વધુ શાકાહારી સોસેસ, સોસેજ અને કટલેટ શોધી શકો છો.