રક્ત ગંઠાઈ જવા રોગપ્રતિકારક અને ચેતાતંત્રમાં - આ વિસ્તારોમાં નિયંત્રણ વિટામિન ઇ આરોગ્ય વધુમાં જવાબદારી છે, આ પદાર્થ શરીરમાં વિટામિન એ (retinol) તોડી નથી.