સામોમોનેલા ચેપને ઝાડા, તાવ, અને પેટની ખેંચનાં લક્ષણોને કારણે થાય છે, જે ઘણીવાર દૂષિત ખોરાક ખાવાથી એકથી ત્રણ દિવસની અંદર શરૂ થાય છે.