નીચે પાચન કરતા પહેલાં, આહારમાં સહભાગીઓ દૈનિક લગભગ 215 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્સનો ઉપયોગ કરે છે અને દરરોજ 126 ગ્રામ સુધી ઘટાડે છે.