શિયાળા માટે પેરમાંથી ગાઢ અને સજાતીય જામ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, કોઈપણ તરેલાં વગર અને ગૅલિંગ ઘટકોને ગાળવા.