આ સમિટમાં દેશની ૧૮૦૦ જેટલી ઉદ્યોગ જગતની સંસ્થાઓમાં જે ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ સાથે સંકળાયેલી હોય તેમાં ફૂડ સેફટી અને ગુણવત્તા જેવી બાબતોની ભારત સરકારની ફૂડ સેફટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરીટી ઓફ ઇન્ડિયા અને ભારતીય ઉદ્યોગ પરિસંઘ દ્વારા વર્ષ દરમિયાન ચકાસણી કરવામાં આવી હોય છે.