સફરજન અથવા નાશપતીનો છૂંદેલા બટાકાની તૈયાર કરવા માટે આપણે ફળને ધોવા માટે, ચામડી, દાંડી અને બીજ બૉક્સથી છુટકારો મેળવીએ છીએ, નાની સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને એનેમેલડ ડીશમાં મૂકો.