મરઘી પછી ટર્કી બીજા સ્થાને લે છે, તેથી તે અજાણ્યું નથી કે ગૃહિણીઓ તેના આહાર માંસની રસાળતાને જાળવી રાખવાના પ્રશ્નમાં રસ ધરાવે છે.