તમે શિયાળામાં માટે તે eggplants અને કઠોળ બંધ કરવા માંગો છો, તો તેઓ સરકો (અડધા લિટર પોટ પર સ્પૂન) સાથે ભરવામાં કવર હેઠળ, ગરમ બેન્કો દ્વારા વિઘટિત થાય છે, અને કન્ટેનર સીલ.