અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, પોષણ વિજ્ઞાન એ વિજ્ઞાન છે જે પોષકતત્વો અને ક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરે છે જે કુપોષણને લીધે સામાન્ય રાજ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.