સૌ પ્રથમ નીચા કેલરી સૅલ્મોન જાપાન, જ્યાં મુખ્ય ખોરાક સામાન્ય માનવ આહારમાં એક મોટું ભાગ છે અનુભવવામાં આવી હતી.