પૃથ્વીના પિઅર જેરુસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, જેની ઉપયોગી ગુણધર્મો વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા સાબિત થાય છે, તે ડાયાબિટીક દર્દીના ખોરાકમાં દાખલ થવું જોઈએ, કારણ કે નિયમિત ઉપયોગથી તે ઇન્સ્યુલિનની શારીરિક સંભાવનાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને આ હોર્મોનને સંશ્લેષણ કરવા માટે સ્વાદુપિંડની ક્ષમતામાં સુધારો કરે છે.