જેમ કે પાચનશક્તિ પર્યાપ્ત હોય તો માખણ કાઢયા વગરની છાશ, જો પાચનશક્તિ મધ્યમ હોય તો અડધું માખણ કાઢેલી છાશ, જો જઠરાગ્નિ ખૂબ જ મંદ હોય તો રૂક્ષ તક્ર એટલે કે માખણ કાઢી લીધેલી છાશનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.