એસ્ટેટ લેફિટ્ટ દરેક ભાગ સાથે સંપૂર્ણતા અને વિશિષ્ટતા દ્રાક્ષ સ્વાદ જાળવી રાખવા માટે, તે અલગ ટાંકીઓમાં આથો આવે છે.