રીતઃ અધકચરા પાકેલાં તરબૂચના ઉપરના ગરના મોટાં  મોટાં ચોરસ ટુકડા સમારો, તેમાંથી બી કાઢી લો, હાથથી સહેજ દબાવી, થોડો રસ નિતારી લો.