જેમ જેમ ખોરાકને આંતરડાની અંદર પાચન કરવામાં આવે છે અને સ્વાદુપિંડ , યકૃત અને આંતરડાના જ્યુસમાં ઓગળવામાં આવે છે, આંતરડાના સમાવિષ્ટોને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને વધુ પાચનની પરવાનગી આપવા આગળ ધકેલવામાં આવે છે.