અમે લાકડાના spatula જગાડવો અને ગઠ્ઠો ભંગ જ્યારે ચોખાના તાપમાન પહેલાથી જ ઓરડાના તાપમાને ઘટાડે છે, ત્યારે તમે પહેલેથી જ રોલ્સ તૈયાર કરી શકો છો, હાથ માટે સરકોનું ખાસ સૉર્ટ કર્યા પછી (જાપાનીઝ સરકો પાણીમાં વિસર્જન કરે છે અને સાથે સાથે હાથ ઘસવામાં આવે છે).