અમે બટાટાને બ્રશથી ધોઈને તેને શાક વઘારવા, પાણીથી ભરીને, મીઠું ઉમેરીએ, થોડું સરકો ઉમેરીએ અને તે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી તે વસ્ત્રોમાં ઉકાળો.