વાઇનના "બ્લેક હીલર" વાઇનમાં મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે જાયફળ અને ધાણા, ઓરેગોનો અને સેન્ટ જ્હોનની વાસણો, લવિંગ.