લાંબા સમય સુધી બેરી, શાખાઓ પર રહેવા ઓછી તેમાં જાળવી રાખ્યું ascorbic એસિડ છે પરંતુ શર્કરા ટકાવારી વધારો થઈ રહ્યો છે.