ડુક્કરનું માંસ અને બીફ અથવા ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન નાજુકાઈના માંસનું મિશ્રણ - - ગ્રેટિન માટે ફોર્સમેટ શ્રેષ્ઠ ચરબી માટે પસંદ કરવામાં આવે છે, પછી વાનગી રસદાર બનાવે છે.