તાજા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પાંદડા સફળ વાનગીની ચાવી છે, તેથી વનસ્પતિ પસંદ કરતી વખતે તમારે તેમના રંગ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.