જેમ જેમ ખાદ્ય ટ્રક વિકસાવવાનું ચાલુ રાખે છે, ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં, લગ્નો અને અન્ય ખાનગી પક્ષો પર દર્શાવવાનું ચાલુ રાખે છે, તેમ તેમ તેમના મેનુઓ પણ હશે.