કેલરીમિટ્રી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા અથવા અન્ય ભૌતિક પ્રક્રિયાઓ અંદર ગરમીનું ટ્રાન્સફર માપવાની એક પદ્ધતિ છે, જેમ કે દ્રવ્યના વિવિધ રાજ્યો વચ્ચે ફેરફાર.