વધુમાં, જો ગિનેર ઊંચી ભેજવાળા સ્થળોમાં ખોટી રીતે સંગ્રહિત થાય છે, તો ઉત્પાદનમાં બેક્ટેરિયાના પુનઃઉત્પાદનની સંભાવના, જે પછીથી ખોરાકની ઝેર તરફ દોરી શકે છે, પરંતુ તે અન્ય કોઈપણ ઉત્પાદનો પર પણ લાગુ પડે છે.