તંદુરસ્ત કચુંબર ભોજન બે પાંદડાવાળા ગ્રીન્સના આધાર સાથે શરૂ કરે છે (ગ્રીન લીલા વધુ સારી) અને દુર્બળ પ્રોટીન, બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી, શક્યતઃ કઠોળ અને પ્રકાશ ડ્રેસિંગ સાથે ટોચ પર છે.