શિયાળામાં માટે તૈયાર કરવા માટે ઘર અથાણાંની સ્ક્વોશ, પરંતુ તે તેના કોર્ક, તમે ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક sterilize માટે ખાતરી છે કે સંરક્ષણ માટે બેન્કો તૈયાર કરવાની જરૂર છે, કારણ કે zucchini ખૂબ જ "picky" હૂડ હેઠળ સંગ્રહ છે, અને ઘણી વખત બિસમાર હાલત આવે છે.