કીટો આહારનું આહાર મુખ્યત્વે પ્રોટીન ખોરાક (માંસ, માછલી, નૌકાદળ, ચીઝ, કુટીર ચીઝ, બદામ, કેટલાક શાકભાજીને પણ મંજૂરી છે - કોબી, કાકડીઓ, ઝુચીની - દિવસ દીઠ 100 ગ્રામ સુધી) પર આધારિત છે, અને આ ખોરાક કેલરી અને ચરબીના ઘટકોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો નથી જરૂરી છે, તેથી વ્યક્તિ ભૂખથી પીડાય નથી.