માંસને ગરમીમાં પકવવાના શીટ પર મુકવામાં આવે છે, જેમાં અદલાબદલી ડુંગળી સાથે છાંટવામાં આવે છે અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે રેડવામાં આવે છે.