બેકડ સામાનમાં જે લોટનો ઉપયોગ કરે છે, તમે મુખ્યત્વે સેન્ડવિચ બ્રેડમાં રાઈને શોધી શકશો, ઉદાહરણ તરીકે, જર્મન અને પૂર્વીય યુરોપીયન દેશોમાં કારાના બીજ સાથે બ્રેડમાં રાઇના લોટ અને પમ્પર્નિકલ બ્રેડમાં તે સામાન્ય છે.