તે વિક્રમ તોડનારા દૂધની ઉપજ અને યુવાન પ્રાણીઓના ઝડપી વજનમાં બંને માટે જાણીતું છે, તેથી તેનો ઉપયોગ વ્યાવસાયિક માંસ ઉત્પાદન માટે થાય છે.