કયા ઉત્પાદનો, એટલે કે શાકભાજી, રક્ત ખાંડને ઘટાડે છે: જેરૂસલેમ કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ, બીજ, લસણ, લેટસ, કોબી, વગેરે.