આજે, સટોડિયાઓ કોમોડિટી એક્સચેન્જો પર મોટાભાગના ટ્રેડિંગ કરે છે, પરંતુ તેઓ સો વર્ષ પહેલાં કરેલા એક્સ્ચેન્જિસ હજુ પણ એ જ હેતુની સેવા આપે છે.