અલબત્ત, પ્રોટીન શરીર માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તે મુખ્ય "મકાન" તત્વ છે, પરંતુ ખૂબ જથ્થામાં તેઓ ખતરનાક બની શકે છે.