એક મુખ્ય ભાગ (cutlets, goulash, બાફેલી ટુકડાઓ, વગેરે . . . ) અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી - કોઈપણ માંસ બીજા વાનીમાં સામાન્ય રીતે બે ઘટકો સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે.