બિમારીથી પીડાતી વ્યક્તિઓની સારવારમાં બેદરકારીના કિસ્સાઓ છાશવારે સામે આવે છે, પરંતુ ગુણવત્તા વિનાના ભોજન અંગે જવલ્લે જ ફરિયાદો ઉઠતી હોય છે.