બળતરાથી બિલીશા માટે પૂરવણીની તૈયારી કરવાની સૌથી મહત્વની સમસ્યા એ તેની રસાળતા અને સંપૂર્ણ ભઠ્ઠીમાં વારાફરતી જાળવણી છે.