તાજા - 255 (200) ગ્રામ; શુષ્ક - 120 (100) અનુક્રમે 191 (150) અને 90 (75) r - છે કાચ 3/4 તાજી અને સૂકી દૂધ. લોટ. 160 (130) કપ દીઠ ગ્રામ, 3/4 કપ - બટાકાની લોટ 120 (97.5) 40 કરતાં વધુ ગ્રામ વજનનો સખત