પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો તરીકે,  બદામ  , જેમ કે સ્ટીઅરીક, ઓલેઇક, લિનોલીક અને palmitic તરીકે ઉપયોગી ફેટી એસિડ્સ મોટી સંખ્યામાં હોય છે.