કારણ કે મૂલ્યવાન વિટામિન્સ ખૂબ સરળ હીટ ટ્રીટમેન્ટ દ્વારા નાશ કરવામાં તે કચુંબર ઉમેરવા માટે ઉપયોગી છે.