આ મૂળો સંપૂર્ણપણે વસંત સુધી તેના વેચાણયોગ્ય દેખાવ અને લાક્ષણિકતાના સ્વાદને ગુમાવ્યા વિના સાચવી રાખવામાં આવે છે.