અત્યાર સુધી કરેલા મોટાભાગના અભ્યાસો સૂચવે છે કે સોયા એલડીએલ કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવામાં કામ કરે છે, પરંતુ માત્ર થોડા ટકા દ્વારા.