ઋજુતા કહે છે કે જો તમે સ્થાયી માર્ગ લો છો અને વાસ્તવમાં સ્થાનીય, મોસમી અને પારંપરિક ભોજન લો છો તો શેપમાં રહેવું સરળ છે.