આગળ, ધીમે ધીમે લોટ દાખલ કરો, કણક ભેગું કરો, તેને એક બૉઇનમાં ભેગું કરો, તેને ખાદ્ય બેગમાં લપેટી અને ફ્રિજમાં એક કલાક માટે દૂર કરો.