શિશ કબાબના પ્રેમીઓ, જે અથાણાંના માંસ વિશે ઘણું જાણે છે, તે કોરીયાના શાકભાજીમાંથી પ્રવાહીમાં અથાણું કરવાની ભલામણ કરે છે, જે વજનમાં બજાર દ્વારા વેચાય છે.