બાજરી સાફ પાણી સુધી સાફ કરવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણી સાથે એક મિનિટ માટે ઉકાળવા, ફરીથી ધોવાઇ અને માંસ અને શાકભાજી સાથે પ્યાદુ.