નીચેના વાનગીઓમાં બાદમાંની ભૂમિકા ખાટી ક્રીમ પર આધારિત ચટણી ચલાવશે, જે આપોઆપ કોઈપણ માંસને થોડું વધારે ટેન્ડર બનાવે છે.