જેની અંદર ડિસ્ટીલેશન મેથડ દ્વારા ફળ અને ફૂલોનો અર્ક કાઢવામાં આવે છે, આ જ  અર્કને એસેંસિલય ઓઈલ કહે છે અને દરેક અર્કની પોતાની અલગ સુગંધ, ઓળખાણ હોય છે.