ચિકનના ઉછેરવાળા ગામોના રહેવાસીઓ તેમને એન્ટિબેક્ટેરિઅલ અર્થ આપતા નથી, તેથી એવું માનવામાં આવે છે કે પોતાના ખેતરોમાં પક્ષીઓ સૅલ્મોનોલિસિસથી પીડાય છે.