જો કે તે કાર્બોહાઇડ્રેટ છે, ફાઇબર એક ઓલિગોસોકેરાઈડ છે જે તમારા પાચક માર્ગને તોડી નાંખે છે અને ઊર્જા માટે ઉપયોગ કરે છે, કારણ કે તે સરળ શર્કરા અથવા સ્ટાર્ચ હશે.