ખોરાકમાં સંતૃપ્ત કૅલોરી અને રિફાઇંડ સુગર અને ઓછા ફાયબરના કારણે ગાલસ્ટોન બની જાય છે. ઘણી વખત વજનનો વધારો અથવા ઝડપથી વજનમાં ઘટાડો પણ તેના બનવાનું કારણ હોઈ શકે છે.