સરેરાશ તાપમાન 12 ડિગ્રી મધ્ય ગુજરાતમાં સરેરાશ તાપમાન 12 ડીગ્રી આસપાસ રહે છે પરંતુ અમુક જગ્યાએ ખુલ્લા ખેતરોને કારણે તાપમાન વધુ નીચે ગયું છે જેને કારણે મરઘા તથા ચિકનના મૃત્યુ આંકમાં વધારો થયો છે.