પછી તેના પર સૌ પ્રથમ એના પર લીલી ચટણી, મીઠી ચટણી નાખો, દહીં નાખી ઉપરથી સેવ અને ઝીણાં સમારેલાં ટામેટાં ભભરાવો અને થોડો ચાટ મસાલો તથા કોથમીર છાંટો અને ગરમાગરમ પીરસો.