હિંદુ ધર્મમાં એ માન્યતા છે કે યજ્ઞનું પ્રયોજન ત્યારે જ પૂર્ણ થાય છે જ્યારે આહ્વાન કરવામાં આવેલા દેવતાઓને તેમની પસંદગીનો ભોગ પહોંચાડી દેવામાં આવે.