યુએસ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (એફડીએ) અને ફૂડ સેફટી એન્ડ ઇન્સ્પેક્શન સર્વિસ (એફએસઆઇએસ) એ ખોરાકમાં જન્મેલા બીમારીના મૂળને નિર્ધારિત કરવા, ખોરાક અને હેન્ડલીંગ સવલતોનું નિરીક્ષણ કરવું, ખેતરની તપાસની આગેવાની કરવી અને ખોરાકની યાદ રાખવાની જાહેરાત કરવી.