ઘઉંનો વાવેતર વિસ્તાર વધ્યો હોવાથી ગત વર્ષે 24 લાખ ટન ઉત્પાદન સામે આ વર્ષે 40 લાખ ટન થવાનો અંદાજ મૂકાયો છે.