પાકમાં સુધારો (એટલે ​​કે, સૌથી સફળ પ્લાન્ટ્સમાંથી બીજને પસંદ કરીને સૌથી વધુ ઇચ્છનીય લક્ષણો સાથે નવા પાકનું ઉત્પાદન કરવું) પ્રારંભિક પાક ટેક્નોલૉજીનું સ્વરૂપ છે.