પોલોક - આયોડિન અને પ્રોટીનની વાસ્તવિક દટાયેલું ધન છે, કેમ કે આ માછલીને તેમના જીવનના પ્રથમ વર્ષમાં બાળકો આપવા ઉપયોગી છે.