તેની ઊંચી કાર્યક્ષમતાને ત્રણ ક્રિયા દ્વારા સમજાવી શકાય છે: એન્ટિટોક્સિક, મ્યુકોલિટીક અને એન્ટીઑકિસડન્ટ.