પેરિસમાં દંડ ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટ્સની પ્રારંભિક સફળતાના આધારે, ડાઇનિંગની નવી શૈલી યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ધોરણ બની હતી.