સૅલ્મોનમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ  કાર્પેસીઓ  તૈયાર કરી શકાય છે અલબત્ત, જો તે માછલી જેમાંથી તમે રસોઇ કરવા જઇ રહ્યા છો તે સમુદ્રમાં પડેલા છે, અને તળાવમાં ઉઠાવવામાં નહીં આવે તો તે સારું છે.