• પેન માં તેલ કે બટર લઇ જીરૂ, લવિંગ, ઇલાયચી, તમાલપત્ર મૂકી આદુ-લસણ ની પેસ્ટ, ચીરી કરેલાં લીલાં મરચાં સાંતળી જીણી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો, બ્રાઉન થાય પછી કસુરી મેથી, શેકેલું જીરૂ પાવડર, હળદર, લાલ મરચું સાંતળી જીણાં સમારેલાં ટામેટાં સાંતળી ને કેપ્સીકમ સાંતળો. પછી ડુંગળી, ટામેટાં ની પેસ્ટ ઉમેરો.