ખાસ કરીને જો આપણે "ઉદાસીન" પાંખો વિશે વાત કરીએ છીએ, પરંપરાગત રીતે એક જાડા અને મસાલેદાર મરીનાડમાં ભરાયેલા હોય છે, જ્યાં ખાટા ક્રીમ અને મસ્ટર્ડનું મિશ્રણ વિશેષ ધ્યાન આપે છે.