કાચા લોખંડની ફ્રાઈંગ પાન સારી રીતે ગરમ કરે છે, તેને થોડો કણક રેડીને સરખે ભાગે વહેંચણી કરો અને પૅનકૅક્સ થોડી મિનિટો માટે સાલે બ્રે, કરો, અને પછી ધીમેધીમે ફેરવો અને વિપરીત બાજુ પર સોનેરી સુધી ફ્રાય કરો.