વધારે કોલેસ્ટ્રોલ હોવું હ્રદય માટે ઘાતક હોય છે અને આંબોળિયા નો પાવડર ખાવાથી શરીર માં કોલેસ્ટ્રોલ નું સ્તર નથી વધતું અને કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રિત રહે છે.