કોથમીર અને ફૂદીના સાથે જો પાલકની ભાજી ઉમેરવામાં આવે તો ચટણી સ્વાદમાં અને રંગમાં ખૂબ જ સરસ અને સ્વાદિષ્ટ બને છે સાથે-સાથે તે હેલ્ધી પણ બની જાય છે જે બાળકો પાલકની ભાજી નથી ખાતા તે બાળકોને આ ગ્રીન ચટણી સેન્ડવીચ, ઢોકળા,મુઠીયા,પરાઠા, કે બીજા કોઈ ફરસાણ સાથે આપી શકો છો તો ચાલો આજે આ પાલક ફુદીનો અને કોથમીરની ચટણી બનાવતા શીખીએ.