અલ્ઝાઇમર થાય છે જ્યારે મગજમાં અસામાન્ય પ્રોટીન થાપણો અમારી મેમરી અને માનસિક કાર્યોને નિયંત્રિત કરતા વિસ્તારોમાં કોષોને નાશ કરે છે.