હવે ખાદ્ય પદાર્થ, દવા સહિતના ક્ષેત્રે ઉપયોગમાં આવતા આ સાઇટ્રિક એસિડના ભાવ ૨૦ ટકાઉપરાંત વધી જવા પામ્યા છે.