શરીર માં, તે એક સ્ટોક બનાવતું નથી જલદ્રાવ્ય વિટામિન્સ, જેથી પોષક કે ખોરાક દ્વારા દાખલ બધા જરૂરિયાતો આવરી લેવા માટે પૂરતી ન હોઈ શકે.