આ માર્નીડનો ઉપયોગ ડુક્કર, બીફ, મટન, ચિકન, સસલા અને માછલી જેવી કે સૅલ્મોન અથવા સ્ટુર્જન જેવી રસોઇ શીશ કબાબ માટે થાય છે.