બે અભ્યાસ કે જે રુમેટોઇડ સંધિવાના દર્દીઓમાં એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કડક શાકાહારી ખોરાક પરીક્ષણ બંને લોકો પ્રમાણમાં નાના જૂથો સમાવેશ થાય છે - કુલ 27 લોકો એક અભ્યાસમાં ખોરાક અને અન્ય 22 માં.