હું પૈસાવાળા કર્મચારીઓને વાસ્તવમાં ટિપ રાખલ્સમાંથી કેટલી કમાણી કરતો હતો તે અંગે હું આતુર હતો તેથી મેં દરેક સંસ્થામાં કર્મચારીઓની પૂછપરછ શરૂ કરી હતી અને દરેક દિવસના અંતે તેઓ ટીપની બરણીઓથી કેટલીવાર વ્યક્તિગત રૂપે મળી ગયા હતા.