ચાર ઇંડામાંથી ગોરાને ધીમેધીમે 50 ગ્રામ ખાંડની શરૂઆત સાથે મારવામાં આવે છે; ચુસ્ત ફોમ મેળવ્યા પછી, તેઓ છૂટક મિશ્રણ સાથે ભેગા થાય છે અને સરળતાથી મિશ્રણ કરે છે.