હવે એક કડાઇમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં હિંગ તેમજ જીરું નાંખો. જ્યારે જીરું થોડુ ગરમ થઇ જાય ત્યાર બાદ તેમાં હળદર, લાલ મરચું પાવડર અને ધાણાજીરું નાંખી બે સેકન્ડ જેટલો સમય ધીમા તાપે શેકો.