તેઓ મશરૂમ્સ, પનીર, બટાકાની સાથે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ક્લાસિક હંમેશા એક નાજુકાઈવાળા માંસ રહે છે, જે છરી સાથે અદલાબદલ કરે છે.