એક કઢાઈ માં ઘી ગરમ કરો. ગરમ ઘી માં તજ, લવિંગ, મેથી, જીરું, સુકા લાલ મરચા, લીંબડો, હિંગ અને ખમણેલું આડું નાખી સાતળો. હવે કઢાઈ માં છાસ નાખી હલાવી લો। છાસ ને ઉકળવા ડો. ઉકળતી છાસ માં થોડી હળદળ, ખાંડ અને મીઠું નાખો. કઢી ઉકાળી ને થોડી ઘટ થવા ડો.