નાના યુવાન સલગમનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ છે આ કિસ્સામાં, છાલ પર ધ્યાન આપવાનું યોગ્ય છે, તે કોઇપણ નુકસાન ન થવું જોઈએ.