શ્રેષ્ઠ બીઇટી ડાયેટ પાછળની પૂર્વધારણા એકદમ સ્થાપિત વિચાર સાથે શરૂ થાય છે કે એમએસ એક સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગ છે.