રીત : (૧) ખાંડમાં થોડું (ત્રણ ચમચી) પાણી નાખી ખાંડની દોઢતારી ચાસણી બનાવી તેમાં એસેન્સ તથા ઘી નાખી ફ્રેશ રોઝ ઉમેરી હલાવવું.