હેઇન્ઝ સોસ મીઠી અને ખાટા છે - આ વાસ્તવમાં સ્વતંત્ર વાનગી છે તેની રચના વ્યાપક છે, પરંતુ ટામેટાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.