જો લોટ થોડો પણ સુકો રહેશે તો તમારા પાઉં વધુ સોફ્ટ નહિ બને, પાઉંને સોફ્ટ બનાવવાનું તેનું રહસ્ય એ છે કે, લોટ ભીનો રહેવો જોઈએ.