ઘણા રસોઈયામાં આ માછલીનું માંસ તેના માટે યોગ્ય રીતે લાયક છે, કારણ કે હકીકત એ છે કે તેના પટ્ટાઓ લગભગ ખતરનાક અને અપ્રિય થોડી હાડકાઓનો અભાવ છે.