ડૉ. ઇરેસ્મુસે તાજા તેલના દબાવીને અને પેકેજિંગ માટે ટેકનોલોજી અને નિર્માણની પહેલ કરી છે, જેથી તેઓ પોષક રહે અને ખાતરી કરે કે આવશ્યક ફેટી એસિડ્સની શક્તિમાં તેમણે ઘણા વર્ષો સુધી પ્રખ્યાત "ઉડો ઓઈલ" બનાવવા માટે કામ કર્યું હતું, જે સંતુલિત આવશ્યક છે.