કોથમીરમાં વિવિધ પ્રકારના એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ સમાયેલા હોય છે, જે મુક્ત કણો દ્વારા જે સેલ્યુલર ડેમેજ થાય છે તેને અટકાવે છે.