જણાવી દઈએ કે, વરસાદી સીઝનમાં મકાઈ ખાવાના ઘણા ફાયદા પણ છે. આયુર્વેદ અનુસાર મકાઈ સંતોષકારક, વાત-પિત્તનાશક, મીઠું અને સ્વાદિષ્ટ અનાજ છે. મકાઈને શેકવા અથવા બાફ્યા બાદ તેની પૌષ્ટિકતામાં વધારો થાય છે.