પછી તે નક્કી કરવું જોઈએ કે કેવી રીતે માછલીને મીઠું કરવું: સંપૂર્ણ અથવા નાના ટુકડાઓના રૂપમાં ઘણા ગૃહિણીઓ એક ટુકડાવાળી પટલના પ્લેટને પસંદ કરે છે.