પછી તાજા પરીક્ષણમાં સમાયેલ તમામ ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે, અને ત્યાં માત્ર એક સરસ નાનો ટુકડો હશે જેમાંથી તમે રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, લસણ સાથે ટોસ્ટ.