પૂર્વના દેશોમાં, મોટાભાગની વાનગીઓ માટેનો ચોખાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે અને થાઇલેન્ડમાં બ્રેડની જગ્યાએ તે વપરાય છે.