તે પીણાં કે દારૂ અને રસ સ્પષ્ટતા માટે સમાવી નથી ડહોળુ માટે પણ ઉપયોગ થાય છે; મેયોનેઝ મલમપટ્ટીની ઉત્પાદનમાં; માછલી અને માંસ જેલી; ખોરાક ઘટ્ટ તરીકે.