"હાર્વે" ગોર્ડન રામજીએ લગભગ ત્રણ વર્ષ માટે કામ કર્યું હતું, પછી ઉચ્ચ રાંધણકળા અભ્યાસ કરવાનો નિર્ણય કર્યો અને ઈંગ્લેન્ડના માત્ર ત્રણ સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટમાં જ સ્થપાયેલી - લે ગાવરોચે, તે સમયે એક સ્ટારની અભાવ હતી.