પ્રોટીન, ખનિજ મીઠા, ફેટી એસિડ અને એમિનો એસિડ, વિટામીન એ, બી, પીપી, બી 12 - તેમના ઉપયોગમાં ઉપયોગી પદાર્થોની ઉચ્ચ સામગ્રી છે.