ઉચ્ચ ફાઇબરના ખોરાકને પસંદ કરવાથી, રક્ત ખાંડમાં વધુ નાટ્યાત્મક સ્વિંગ કરવામાં મદદ મળે છે, અને સામાન્ય ઇન્સ્યુલિન પ્રતિભાવ (ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર) માં પરિણામી ઘટાડો જે વિકાસ કરી શકે છે.