તંત્રે કેરીની સિઝનને ધ્યાનમાં રાખીને મેંગો મિલ્ક શેકના પણ વિભિન્ન સ્થળોએથી નમૂના લીધા હતા. આવી કામગીરીને હેલ્થ વિભાગની સિઝનલ કામગીરી તરીકે ઓળખાય છે. આ ઉપરાંત રૂટિન કામગીરી હેઠળ વિભિન્ન ખાદ્ય પદાર્થના દરરોજ ૧૦થી ૧ર નમૂના લેવાય છે.