પછી તમે પાતળા ટૂંકા બ્લોક્સ અથવા સ્ટ્રો સાથે છરી સાથે બીટને વિનિમય કરી શકો છો, અને બદામ (કર્નલ્સ) અને  પ્રોઇંટ્સને  કાપી શકો છો.