* પૅનમાં ઘી ગરમ કરો, સેકેલી ચણા દાળનું પાવડર, દહીંનું મિશ્રણ અને કોર્નફ્લૉર નાંખી મિશ્રણનાં ઘટ્ટ થવા સુધી કે પૅનથી જુદો થવા સુધી પકાવી લો. ઠંડુ કરવા માટે એક બાજુએ મૂકી દો.