ઘણાં લોકો પોતાની રેસ્ટોરન્ટ ખોલવા માગે છે, પરંતુ થોડા લોકો સમજી જતા છે કે જાહેર જનતા માટે ખોરાક વેચવા માટે દિવસના વેપારમાં કેટલું કામ સામેલ છે.