આ સમય દરમિયાન, અમે મોતી જવને એક અલગ કન્ટેનરમાં ઉકાળો જ્યાં સુધી તે ફ્રાયિંગ પાનમાં નરમ પડતા પાનમાં નરમ પડતા કાકડીમાં તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તૈયાર કરે છે.