આ લોકપ્રિયતા મરી રાસાયણિક રચનામાં, જે capsaicin, રજાઇ, વિટામીન એ, ઇ સમાવેશ થાય છે કારણે છે, કે, સી અને સમગ્ર જૂથ બી, ખનિજો મોટી રકમ.