રશિયામાં સુશી બાર મોટા ભાગના વારંવાર આદેશ આપ્યો વાનગીઓ એક સુશી "ફિલાડેલ્ફિયા", રેસીપી કે જે વિવિધ રેસ્ટોરાંમાં બદલાય કરવાનું શરૂ કર્યું છે, પરંતુ મૂળભૂત ઘટકો જ રહે છે - સાલમોન, ચોખા અને ક્રીમ ચીઝ "ફિલાડેલ્ફિયા".