જ્યારે કઠોળ ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે છાલવાળી મરી, ડુંગળી અને ગાજરને ક્યુબ્સમાં કાપીને ટૂમેટો થોડો મોટો કાપી નાખે છે.