ચાની વાત આવે ત્યારે (પાણીની બાજુમાં વિશ્વના બીજા પ્રિય પીણું), ગરમ આબોહવામાં અને અનિયમિત વરસાદથી માત્ર વિશ્વના ચાના વધતા જતાં પ્રદેશોને સંકોચાયા નથી, તે તેના વિશિષ્ટ સ્વાદ સાથે પણ ગડબડ કરી રહ્યાં છે.