(૧) જીવનીયઃ એટલે કે જીવનને માટે હિતાવહ, (૨) બૃહણઃ એટલે પૌષ્ટિક, (૩) સાત્મ્યઃ એટલે માફક આવે તેવું (૪) સ્થૈર્યકરઃ એટલે જીવન અને શરીરને સ્થિર કરનાર (૫) શીતળઃ એટલે ઠંડંુ, (૬) સ્નિગ્ધઃ એટલે થોડું ચીકાશવાળું, (૭) ચક્ષુષ્યઃ એટલે આંખો માટે હિતકારી (૮) બલ્યઃ એટલે બળ આપનાર, (૯) લઘુઃ એટલે પચવામાં હળવું, (૧૦) દિપનઃ એટલે ભૂખ લગાડનાર-જઠરાગ્નિને પ્રદિપ્ત કરનાર, (૧૧) પથ્યઃ એટલે શરીર માટે હિતકારી અને નુકસાન ન પહોંચાડનાર (૧૨) પાચનઃ એટલે સહેલાઈથી પચી જાય તેવું- સુપાચ્ય, (૧૩) રોચકઃ એટલે બાળકને રુચિ થાય તેવું, અને છેલ્લે (૧૪) દંત્યઃ એટલે દાંતના વૃદ્ધિ તથા વિકાસ માટે સૌથી વધારે હિતકારી.