આગળ, આપણે ચટણીની તૈયારી ચાલુ કરીએ છીએ: ખાંડ અને વાઇન સાથે યોકોને ભળીને, પાણીના સ્નાન પર રસોઇ કરો, ચટણીની જાડાઈ સુધી સતત દાંડી મારવા.