આધુનિક પસંદગી એ એવા વિસ્તારોમાં શાકભાજી અને ફળો ઉગાડવાનું શક્ય બનાવે છે કે જે તેમની ખેતી માટે સંપૂર્ણ રીતે યોગ્ય નથી.