એલ્ડર ફૂલો વિટામિન સી, ટેનીન, જરૂરી તેલ, કાર્બનિક એસિડ, ટેનીન છૂટુ પડે, ખનિજ ક્ષાર અને રેઝિન ઘણો ધરાવે છે.