જો તમે તળેલા યકૃતને રસોઇ કરવા માંગો છો, તો તે વનસ્પતિ તેલની નાની માત્રામાં તે ફ્રાય કરવા માટે ઇચ્છનીય છે, જેથી અંતિમ ઉત્પાદનની  કેલરી સામગ્રીમાં  મોટા પ્રમાણમાં વધારો થતો નથી.