જો સ્લાઇસેસ ઝડપથી ગરમીના ઉપચાર દરમિયાન ઉકાળો અને તેને ઢાંકતી નથી, તો તે સંવેદનાથી તેમને તૈયાર કરવા માટે પ્રાધાન્ય છે જે તેમના સૂકવણીને પ્રોત્સાહન આપે છે.