છાલમાંથી શાકભાજી સાફ કર્યા વિના, પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને, અમે તેને સૂકી પકવવાના ટ્રે પર ગોઠવીએ છીએ, વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તેલ સાથે છંટકાવ કરો, રોઝમેરી અને મોટા મીઠુંના પાંદડા સાથે છંટકાવ કરો.