તે મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સની રચનામાં સમૃદ્ધ છે, અને પ્રોટીન સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ તે કેટલીક પ્રકારનાં માંસને વટાવી પણ શકે છે.