અને આંચકો થીજબિંદુની વર્તમાન તકનીકને કારણે, સ્થિર શાકભાજીમાં તાજા રાશિઓ જેવા ઘણા વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વોનો સમાવેશ થાય છે.