સૌરભ ગુપ્તા કહે છે કે જ્યારે આપણે પેસ્ટરાઇઝડ કરીએ છીએ ત્યારે બેક્ટેરિયાના નાશ સાથે તેની સેલ્ફલાઇફમાં વધારો કરીએ છીએ.