3. સ્પેશિયલ લો- કાર્બ કાચા - રક્ત ખાંડમાં વધારો કર્યા વિના સ્વાદ કે ટેક્ષ્ચર જાળવવા માટે લો-કાર્બ પ્રોડક્ટ્સમાં મૂકવામાં આવેલા કેટલાક અન્ય વિશિષ્ટ ઘટકો છે, જેમ કે કૃત્રિમ મીઠાના.