જ્યારે પ્રવાહી દૂર ઉકળે, થોડી ઉકળતા પાણી અને માંસ સ્ટયૂ લગભગ તૈયાર ઉમેરો (તે શક્ય છે જો લાલ બદલે વાઇન પાણી ઉમેરવાની ઇચ્છિત).