જો કે, ઐતિહાસિક રીતે, માનવ જીવનમાં મીઠું ખૂબ મહત્વનું છે (ઓછામાં ઓછા આવા "અભિવ્યક્તિ" તરીકે પૃથ્વીના મીઠું લેવું).