* આઈસીંગ સુગરની જગ્યાએ સાદી દળેલી ખાંડ પણ ભેળવી શકાય છે, પરંતુ આઈસીંગ સુગર વાપરવાથી પેંડા વધારે સારી રીતે વાળી શકાય છે આઈસીંગ સુગરને લીધે માવો ઢીલો પડતો નથી.