હવે ઢોકળાની એક બાજુ ચટણી લગાવી સ્ટફિંગ મૂકી તેના પર ચટની લગાવેલું બીજું ઢોકળું મૂકી બંધ કરો, હવે ગ્રિલ પેનમાં તેલ લગાવી વઘાર કરી ઢોકળાને બન્ને બાજુ ગ્રિલ કરો.