મોટેભાગે આ પાક શિયાળામાં બનતો હોય છે, જેથી કરીને ઠંડીથી રક્ષણ અને સાથોસાથ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાણવી શકાય છે.