કઠોળ એટલી સર્વતોમુખી છે કે તેઓ સૂપ તરીકે સૂપમાં ઉમેરી શકાય છે, અથવા સૂપ માટે ક્રીમના સ્થાને મિશ્રીત કરી શકાય છે, એક ડૂબવું (હ્યુમસ) માટે આધાર છે, અથવા તંદુરસ્ત ઉપચાર માટે લવારો કે બ્રાઉનીઝમાં ઉમેરાય છે.