રસોઈ ના અંત પહેલા એક કલાક, તે માટે ડુંગળી, ગાજર, મરી ઉમેરો સૂપ પરથી તમામ ચરબી સાથે દૂર કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે પાછળથી ડુંગળી દુ: ખી થશે.