પિત્તાશયને રાંધવા માટે, અમે એ જ દહીં મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, માત્ર તેની રચનાથી મધને બાકાત રાખીએ છીએ (તે ગરમીના ઉપચારો દરમિયાન ઝેરી સંયોજનો બનાવે છે).