• હવે આ ખીરા માં ડુંગળી, કાળું મરચું, જીરું, કરી પાન, લીલા મરચાં, હીંગ, મીઠું અને કોથમીર ના પાન નાખો. હવે તેને ખૂબ સારી રીતે મિક્સ કરી નાખો. ત્યાર બાદ એક વાસણ માં તેલ ને ગરમ કરવા માટે મૂકો, તેલ ને ધીમા તાપે જ ગરમ કરો. બીજી બાજુ હાથ ની હથેળી માં થોડું પાણી લગાવી ને રાખો, અને પછી બનાવેલ મિશ્રણ માથી થોડુક મિશ્રણ લો, અને વચ્ચે થી અંગૂઠા વડે દબાવી ને વચ્ચે અંગૂઠા ની સાઇઝ નું કાણું બનાવો. હવે તેને હથેળી વડે ગોળ આકાર માં બનાવી લો.