જાડાપણું. દૈનિક માનવ ખોરાકમાં રાઈ બ્રેડ મહત્તમ રકમ 100-150 ગ્રામ, પૂરી પાડવામાં આવેલ છે કે જે આ સમય આપેલ સમયગાળા માત્ર બેકરી ઉત્પાદન છે.