હવે અમે તેને સંપૂર્ણપણે સૂકવીએ છીએ, તેને મીઠું અને માછલીઓ માટે મસાલા સાથે રેડી દઈએ, અડધો લીંબુનો રસ છંટકાવ કરવો અને એક કલાક માટે તેને કાદવ કરવો.