ચટણી અને માંસની ઉપર, વૈકલ્પિક રીતે બટાકા અને એબુર્ગિન્સ વિવિધ સ્તરોમાં મૂકે છે, જે દરેક દરિયાઈ મીઠું પકવતા હોય છે.