હોસ્પિટાલિટી સેક્ટર માટે ભરતી કરતી કંપની ગ્રાસિક સર્ચના ડિરેક્ટર સિદ્ધાર્થ ઠાકુરનું કહેવું છે કે, પહેલાં તો ત્રણેક મહિનામાં એક વિદેશી શેફની ભરતી કરવાનું કામ મળતું હતું પરંતુ હવે દર મહિને સરેરાશ ત્રણથી ચાર વિદેશી શેફની ભરતીની માંગણી અમારી કંપનીને મળી રહી છે.