માટે કણક તૈયાર કરવા માટે, સરળ સુધી પાણી સાથે લોટ ભેળવી અલગ, અમે કેફિરમાં સોડાને કાઢીને, અને કાળજીપૂર્વક કણકમાં ઉમેરો.