કોઈ કિસ્સામાં ધોવાઇ કરી શકાતી નથી, જેમ કે zucchini, અને જો તેઓ ભીનું હવામાન દરમિયાન એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા, તેઓ સંપૂર્ણપણે સૂકા કરવો જોઇએ.