ધીમા તાપે એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, ઘી ગરમ થતાંજ તેમાં રાઈ, જીરૂ, હીંગ, લીલુ મરચુ નાખો, જ્યારે વઘાર આવી જાય ત્યારે મકાઈ નાંખી દો અને તેને હલાવતા રહો.