આ કોષો પ્રવાહીને છૂપાવે છે જેમાં પાણી, ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ, લાળ, અને ઉત્સેચકોનો સમાવેશ થાય છે, જે તમામ ઝીણોને એકત્ર કરવા માટે એસીનમાંથી પ્રવાહ કરે છે.