એવું માનવામાં આવે છે કે ડાયાબિટીસમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી હોવા છતાં, માનવ શરીરમાં ગ્લુકોઝ પ્રક્રિયા કરવાની પ્રક્રિયા ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં મદદ કરે છે.