એરણ કાપડ, એક ફ્લેટ પ્લેટ પર આવે છે તે એક બ્લેડ સાથે, બંને બાજુ પર ખૂણાની જેમ, છરી જેવા હોય છે, અને બ્લેડની બંને બાજુએ તેને તીક્ષ્ણ કરવાની જરૂર પડશે.