જમવાનું સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઘણા મસાલા, ખાંડ, ઘી, તેલ અને બીજી અનેક ચીજો નાખીને આપણે તેમાંથી અનેક પોષક તત્વોને નષ્ટ કરી દઈએ છીએ.