હવે પાણીના સ્નાન પર ચોકલેટ બારને ઓગળે, પરિણામી પ્રવાહી ચોકલેટમાં ક્રીમ ભળવું અને મીઠાઈ પર હિમસ્તરની અરજી કરો, તેને છાશમાંથી મુક્ત કરો.