મોટાભાગની હોટલો અને ખુલ્લી જગ્યાઓ પર મળતું ભોજન એ જે તેલમાં અને મસાલાના ઉપયોગથી બનાવવામાં આવે છે એ વસ્તુઓની ક્વોલિટી બહુ ખરાબ હોય છે. ઘણી જગ્યાએ એકનું એક તેલ ૩ થી ૪ વાર વપરાશમાં લેવાતું હોય છે. હવે તમે જ્યાં બહાર જમવા જાવ છો ત્યાના રસોડામાં કેવું ખાવાનું બને છે કોણ તેને કેવીરીતે બનાવી છે એ આપણે કોઈ જાણતા નથી. હવે આવું ખાવાનું ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકશાન તો થશે જ સાથે સાથે તમને હૃદયની અનેક બીમારીઓ થવાના ચાન્સ પણ વધી જાય છે.