શરૂઆતમાં, તમે જુમખું થી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દૂર કરો અને તેમને મારફતે જાઓ, નાલાયક, જરીપુરાણું અને બગડેલું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અલગ કરવાની જરૂર છે, જેથી તેઓ ભવિષ્યમાં વાઇન પડી નથી.