તેઓ પાચનતંત્રના કાર્યમાં નોંધપાત્ર રીતે સુધારો કરે તેવા ઘટકો માટે પ્રોટીન, ચરબી અને સ્ટાર્ચના ક્લિવૅજ પ્રદાન કરે છે.