ઇસ્ટરની આસપાસનો એક સ્વાગત વિકાસ એ છે કે અમે શિયાળાની સ્ટર્કી શાકભાજીથી વસંતઋતુના હળવા શાકભાજી તરફ દૂર કરવાનું શરૂ કરી રહ્યા છીએ.