ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ માખણ ડુંગળીને સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા વીંટીઓ સાથે કાપવામાં આવે છે, તે તેલ પર ફ્રાય ન થાય ત્યાં સુધી પ્રકાશ વ્યગ્રતા.