હવે એક બીજું વાસણ લો. આ વાસણમાં દહીંને વધુ સારી રીતે હલાવી દો. પછી તેમાં ખાંડ, મીઠું, જીરૂ, પાવડર, કાળું મીઠું અને સફેદ મરચાંનો પાવડર નાંખી તેને સારી રીતે મિક્સ કરી દો.