ચિકન માંસ (સ્તન પટલ) થોડા સમય માટે મેરીનેટ હોવું જોઈએ, પકવવાની પ્રક્રિયા, મરી, ઇચ્છિત સીઝનિંગ્સ અને ડુંગળીના કટ ડુંગળીના અડધા ભાગને ઉમેરીને.