પશુધન મૂલવણીકારો પ્રાણીઓનું મૂલ્યાંકન કરે છે કે જે વેચવા અથવા વીમો ઉતારવામાં આવે છે, તેમની બજારમૂલ્ય નક્કી કરે છે અને એક વ્યાપક અહેવાલ લખે છે જે તેમના મૂલ્યાંકનને યોગ્ય બનાવે છે.