એપ્લાઇડ કાઇનસિયોલોજી વ્યક્તિની સ્નાયુની મજબૂતાઇમાં ફેરફાર એ ટેકનિશિયન દ્વારા શોધી કાઢવામાં આવે છે જ્યારે કોઈ વ્યકિતને ચોક્કસ પદાર્થ (જેમ કે ગ્લાસ વીલ હોવું જે ચોક્કસ ખોરાક ધરાવે છે) માટે ખુલ્લા હોય છે, જે તે વ્યક્તિમાં એલર્જીનું નિદાન કરવાનો દાવો કરે છે