શું તે કબોબ, કબાબ, કેબોબ અથવા કબાપની જોડણી છે, શબ્દ (શાબ્દિક અર્થ "સ્ક્રૂઅર"), ટર્કીશથી આવે છે અને એશિયન સૈનિકોમાં લોકપ્રિય છે, જેણે તેમની તલવાર બ્લેડ પર માંસ શેક્યું હતું.