હળવી જાતો સરળ કાપી પરંતુ ભેજ પલ્પ અંદર સમાયેલ તૈયારી દરમિયાન સક્રિય વરાળ શરૂ થાય છે, અને તે નકારાત્મક અંતિમ પરિણામ પર અસર કરશે.