જો રસોઈ પછી કોળું ભાગ રહ્યો છે, તે રેફ્રિજરેટરમાં ડ્રાય વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સંગ્રહ કરવા ચાર દિવસ કરતા વધુ રાખવામાં આવે છે ભલામણ છે.