ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી એક સુંદર સોનેરી રંગ તેલમાં તળેલા, અને પછી ત્યાંના નાજુકાઈના ઉમેરવામાં આવે છે અને જ્યાં સુધી રાંધવામાં તળેલી.