જર્નલ ઑફ ફ્રન્ટીયર્સ ઇન ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત આ અભ્યાસ મુજબ, E171 ફૂડ એડિટિવ્સ ધરાવતી ખોરાકની વસ્તુઓનો વપરાશ આપણાં આંતરડાને સીધી રીતે અસર કરે છે, જેના કારણે પેટને લગતા ઘણા રોગો અને કોલોરેક્ટલ કેન્સર જેવા ખતરનાક રોગની શક્યતા રહે છે.