જૅટ્રિક ફલૂની વિશિષ્ટતા એ છે કે તેના લક્ષણો ધીમે ધીમે વિકાસ પામે છે ઉલટી થવાના પ્રથમ હુમલા પછી (જે લગભગ ભૂલથી ચેપથી સંકળાયેલ નથી પરંતુ ઝેર સાથે) ત્યાં એક ચમક આવે છે, અને માત્ર 3-7 દિવસ પછી તાપમાન વધે છે અને ફરીથી બીમાર બની જાય છે.