તેની મિલકતોએ આ મસાલાનો ઉપયોગ રસોઈ અને દવામાં વ્યાપકપણે કરી શકે છે, અને તેમાંથી મેળવી લીધેલ કાળો જીરું અને તેલ સૌથી રસપ્રદ છે.