કિલોનાં ભાવે બજારમાં ઉપલબ્ધ હોય છે ત્યારે હજારો ટન ખરીદી કરી તેને ડીહાઈડ્રેશનની પ્રોસેસ દ્વારા સુકવી નાખે છે.