ઉતરાણ સાઇટ ઓળખી, અને હવે તમે વિચારવું જોઇએ કેટલી અને વૃક્ષો કયા પ્રકારની વાવેતર કરવામાં આવશે, શું જાતો પસંદ કરવા માટે અને કેવી રીતે તેઓ પરસ્પર પોલિનેશન અને પાકવ્યા પર આધારિત એકબીજા સાથે સંબંધિત ગોઠવાયેલા હોય છે.