બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જ્યારે તમે વીસ ત્રીસ મિનિટ માટે તાજા કોબી ઓફ કચુંબર અને ગાજર પછી તમે તેને તૈયાર કર્યો છે છોડી, તે ખાસ મસાલા મેરીનેટ કરવામાં આવે છે - સરકો અને વનસ્પતિ તેલ પહેરાવી શકે છે.