નિષ્ણાતો જણાવે છે કે ટર્કીમાં વિવિધ દાડમ વૃક્ષો ઉગાડવામાં આવે છે, જેમાંથી ફળોના ભાગમાં બરફ-સફેદ-પારદર્શક હોય છે, પરંતુ તે સમગ્ર વિશ્વમાં મીઠું નથી.