સલ્ફોરાફેન કર્કરોગ (કેન્સરનું કારણ બને છે તે પદાર્થો) અને એન્ટીઑકિસડન્ટોની પ્રવૃત્તિને વધારીને દૂર કરીને કેટલાક કેન્સરના જોખમને ઘટાડી શકે છે.