સલામતીનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે સંસ્થાએ અમદાવાદના વિવિધ વિસ્તારોમાંથી છુટક આઈસ્ક્રીમના ૧૦ નમૂના અને કેન્ડીના ચાર નમૂના લઈને પરીક્ષણ કર્યું હતું.