તે ઉપરાંત મગજ, હ્રદય, ફેફસા વગેરે મનુષ્ય શરીરના આંતરિક અંગોની રચનામાં પ્રોટીનનો સ્ત્રોત સોયાબીન, અંકુરિત ઘઉં, ચણા, મસુર, વટાણા, સેમ અને જુદા જુદા પ્રકારની દાળો, મગફળી, વગેરેમાં છે.