જો પ્રથમ પ્રલોભન શાકભાજી શુદ્ધ છે, તો શાકભાજી પાણી પર તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ ખાટી ક્રીમની સુસંગતતા સાથે એક સમાન પદાર્થમાં પાણીની થોડી માત્રામાં છાંટવામાં આવે છે.