અમે માખણ ઉમેરીશું (ક્રીમી હોય, તો તે ઓગાળવામાં આવવી જોઈએ) અને શેકેલા લોટ કાળજીપૂર્વક અમે કણકને મિશ્રણ કરીશું, સુસંગતતા ગાઢ ખાટા ક્રીમ પર હોવી જોઈએ.