પ્રાચીન ગ્રીસ, ઇજીપ્ટ અને બેબીલોન નિવાસીઓ દાળ વાકેફ હતા - સૂપ, porridge, તેના ધાન્યમાંથી સૂપ વારંવાર ટેબલ પર તેમને મુલાકાત લીધી હતી.