જો તમને કુલ્ફી એટલે શું એ ખબર નથી તો કહી દઉં કે ,આ એક જામેલ એટલે કે આઈસ્ક્રીમ જેવું અને મીઠું , જેમાં દૂધ ને ઉકાળી ને ગાઢ એટલે કે ઘટ્ટ કરવા માં આવે અને ખાંડ સાથે અલગ અલગ સ્વાદ ઉમેરી કુલ્ફી નું મિશ્રણ તૈયાર થાય છે .