સૌથી પહેલા સમજી લો મેસ ટીફીન સર્વિસ ધંધો કેવી રીતે ચાલે છે તેનું એક નાનું રિસર્ચ કરો, નજીકના કોઈ ટીફીન સર્વિસ માં જાતે ગ્રાહક બનીને જાવ અને જાણકારી લો, મહિનામાં કેટલા પૈસા આપવા પડે છે, કુપન સીસ્ટમ કેવી છે, રોજ ટીફીનમાં કેટલા શાક મળશે, કેટલી રોટલી મળશે, મીઠાઈ કે અલગ વેરાઈટી અઠવાડિયામાં કેટલી વખત મળશે એવી થોડી મહત્વપૂર્ણ જાણકારી લીધા પછી તમે આ ધંધો શરુ કરી શકો છો.