જેમ જેમ દારૂગોળાની રસાયણોમાંના એક પહેલાં પોટેશિયમ નાઇટ્રેટ તરીકે ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે, તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે.