આ ચીઝ વરખમાં લપેટીને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે અને દર 3 દિવસમાં તેને પેકેજમાંથી દૂર કરવાની જરૂર પડે છે, અને રેફ્રિજરેટરમાં આશરે એક કલાક માટે "શ્વાસ" છોડી દે છે.