ફ્રુટૉટસના ઘણા વપરાશમાં પણ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઉભું થાય છે, જે એલડીએલ (LDL) તરીકે પણ ઓળખાય છે, અને ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિકાર કરી શકે છે અને છેવટે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ