આ  એસેર્બિક એસિડ  , કુદરતી એન્ટિબાયોટિક્સ, ફાઇબર, ટેનીન, જટીલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિવિધ ખનીજની હાજરીને કારણે છે.