સ્કૉલપ માર્ટીટ કરતી વખતે, તમે ફ્રાઈંગ માટે રસોઈ કણક કરી શકો છો, વાટકીમાં તમારે દૂધ રેડવું જોઈએ, તેમાં લોટ, ઇંડા, મીઠું ચપટી અને સુસંગતતા કણક માટે માટીનું પ્રવાહી ઉમેરો.