દૂધની ચરબી કાર્બોહાઈડ્રેટ એક નાનો પ્રવેશ માટે ઊર્જાસભર સામગ્રી કાર્યો કરવા માટે, ચીઝ અને ખોરાક સંપૂર્ણપણે સુસંગત બનાવવા કારણ કે તે શરીરમાં તમામ જૈવરસાયણિક પ્રક્રિયાને આધાર સક્ષમ છે.