ખૂબ ગાઢ અને ફેટી માછલી હોવા, ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓ સરળતાથી રસોઈ તમામ શક્ય રીતે વહન, તેના આકાર અને સ્વાદ સાચવીને.