નિસ્યંદન પછી તરત જ ચચા દારૂના નશામાં હોઈ શકે છે, પરંતુ ઘરના બનેલા દારૂના અનુભવી ઉત્પાદકોએ ઠંડીમાં થોડા દિવસ માટે પીણું છોડી દેવાનું સૂચન કર્યું છે, જેથી તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણ રીતે રચના કરી શકે અને તેના તમામ ભવ્યતામાં ચામડી પર ખીલી શકે.