શક્ય તેટલી પાતળી કણક બે તૃતીયાંશ બહાર રોલ, અને રોલિંગ પિન મદદથી પકવવા સ્થાનાંતરિત કરવા માટે, ટેફલોન કાગળ ગાદીવાળાં.