કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉપયોગમાં એકરૂપતા યોગ્ય ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત ગેરન્ટી, અને તે જ, બદલામાં, ચરબી કોશિકાઓ વધારાનું કાર્બોહાઈડ્રેટ રૂપાંતર માટે જવાબદાર છે.