પછી કાળજીપૂર્વક, ભીના કપડાથી, અમે ચીઝની સપાટીથી ચીકણી ખાંડ દૂર કરીએ છીએ, આગ પર સીરપ મૂકીએ અને ઉકળતા સુધી રાંધવું.