નાઇટ્રોજનયુક્ત ખાતર પણ મહત્વનું એક ખોરાક દર અવલોકન, જ્યારે અપૂરતી આ પદાર્થો મોટા પ્રમાણમાં અંકુરની અને ધીમા પાકે, ઝડપી વૃદ્ધિ નબળા અને અવિકસિત શાખાઓ વધવા માટે દોરી જશે.