પકવવા પાવડર અને બિસ્કિટિંગ સોડા વચ્ચેના સ્થાનાંતરણ સૌથી સંભાવના છે, પરંતુ રાંધવાની રસાયણશાસ્ત્ર ઘટક સ્વિચ માટે અન્ય વિકલ્પો ઑફર કરી શકે છે.