એક નાની શાક વઘારણીમાં ખાંડને રેડવું, તેને પાણીથી ભરી દો અને તેને માધ્યમ ગરમી પર બોઇલમાં લાવો, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત stirring પછી થોડી ચૂનો રસ રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.