ટેબલ પર સેવા આપી શકાય તે સમય પછી શેલ્ફિશ સમાપ્ત થાય છે, અને ન બંધાયેલી - ફેંકવું મસલને વધુ સારી રીતે તૈયાર કરવા માટે, પાણીમાં થોડું માછલી સૂપ અથવા સફેદ દારૂ ઉમેરી શકાય છે.