આ તબક્કે તમે બન્ને કદના કદ દ્વારા કણકને કાપી શકો છો, અને કેક બનાવવાની તબક્કે તે ગરમીમાં કેક માટે જરૂરી ફોર્મ આપવા માટે વધુ અનુકૂળ છે.