હળદર કર્ક્યુમિન, એક બળવાન એન્ટીઑકિસડન્ટનો વધારો કરે છે જે કેટલીક સંધિવા પીડાને રાહતમાં મદદ કરી શકે છે, જ્યારે કેરી મીઠી ફાઇબર પહોંચાડે છે.