તમારી એન્ટીઑકિસડન્ટ સિસ્ટમ ઓક્સિડેટીવ તણાવ, જેમ કે સુપરઓક્સાઇડ ડિસિડ્યુટેઝ (એસઓડી), ને સંચાલિત કરવા માટે ઘણાં વિવિધ ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ કરે છે, અને આ ઉત્સેચકોને તેમના પોતાના વિટામિન્સ, ખનિજો, અને એમિનો એસિડને તેમના શ્રેષ્ઠ કાર્ય માટે જરૂરી છે.