પહેલેથી ઉપર રેસીપી પરથી જોઇ શકાય છે કે લીલા borscht તૈયાર beets, ટામેટાં અને કોબી સાથે પરંપરાગત રસોઈ વિકલ્પો માંથી સંપૂર્ણપણે અલગ હોય છે.