રાંધવાની આ પદ્ધતિ ઘણી વખત ટુકડાઓમાંની કેલરી સામગ્રી ઘટાડે છે, જે ઉપચારાત્મક અને ડાયેટરી પોષણ માટે શ્રેષ્ઠ છે.