મીઠું ચડાવેલું માછલી દરેક સ્લાઇસ, મનપસંદ મસાલા ઘસવામાં મિશ્રણમાં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને પાન, જે ત્યાં સુધી નિરુત્સાહિત તળેલી છે તેના પર મૂકવામાં આવે છે.