ડેરી પ્રોડક્ટ, જેને 700 વર્ષ સુધી શરીરમાં ઓળખવામાં આવે છે, તે અભૂતપૂર્વ માંગ છે, કારણ કે પનીરની ચીજવસ્તુઓ માત્ર સ્વાદમાં જ નહીં પરંતુ તેમની મિલકતોમાં પણ અલગ છે.