જયાં ચર્મ્સની પસંદગી કરવામાં આવે છે, ખાસ કરીને મોટા કદ માટે રખાતા નથી કરવાનો પ્રયાસ કરો, ઉત્તર ચીમપેશીઓ ચોખ્ત છે અને બરાબર શંકાસ્પદ સ્થિતિમાં ઉગાડવામાં આવતા નથી, ઉપરાંત યુરોપીય ચીજવસ્તુઓ કડક ગુણવત્તાની અંકુશ (પેકેજ પર શિલાલેખ વાંચો)