તેના પાછળ વૈજ્ઞાનિક કારણ પણ બતાવવામાં આવે છે વિશેષજ્ઞો ની માનીએ તો કોઈ ઓણ વ્યક્તિ ના ભોજન માં બે રોટલીઓ એક વાટકી દાળ 50 ગ્રામ ભાત અને એક વાટકી સબ્જી જ અનિવાર્ય હોય છે એટલે તેને જ એક વ્યક્તિ માટે સંતુલિત આહાર માનવામાં આવે છે જેનાથી વ્યક્તિ ને ઘણી માત્રા માં ઉર્જા પ્રાપ્ત થાય છે અને તે વધારે ખાવાથી બચી પણ જાય છે એવામાં 3 અથવા વધારે રોટલી રાખી દે તો તમે ખાવા લાગશો જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી જો ધાર્મિક અને વૈજ્ઞાનિક દ્રષ્ટિ થી દેખવામાં આવે તો દરેક પ્રકાર થી 3 રોટલીઓ ખાવી સંતુલિત આહાર નથી માનવામાં આવ્યો.