આ રેસીપી રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ભૂરા અને ટમેટા, અને લાલ માટે યોગ્ય ટમેટા, માત્ર પ્રથમ છ ટકા લવણ રેડીને, એટલે કે, પાણી લિટર દીઠ મીઠાના 60 ગ્રામ, અને બીજા લેવા - સાત ટકા.