હળદરમાં ઘણા શક્તિશાળી સંયોજનો તેમજ એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિવાયરલ, એન્ટિસેપ્ટિક, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી અને એન્ટિફંગલ પ્રોપર્ટીઝ હોય છે.