એટલે કે જો તમે એમ ઇચ્છતા હો કે તમારું કોલેસ્ટ્રોલ નું લેવલ ના વધે તો એ માટે નિયમિત રીતે દરરોજ જમ્યા પછી લગભગ 30 મિનિટ પછી એક ચમચી વરિયાળી ખાવી જોઈએ.