પણ titratable એસિડિટીએ, તેમજ સક્રિય પર ભારપૂર્વક જે સ્થિતિમાં પ્રાણી સમાયેલ છે, તો તેની જનનશાસ્ત્ર, આહાર, જાતિ અને આરોગ્ય સ્થિતિ દ્વારા પ્રભાવ પાડ્યો હતો.