એસ્પિક એ માંસની ચીઝ સાથે બનાવેલી રસોઈમાં સોડમ લાવનાર જેલી છે, અને તે મુખ્યત્વે 50 ના દાયકામાં ઘરેલુ કૂક્સ માટેનો એક ખોરાક જૂથો હતો.