એક મીણ કોટિંગ માધ્યમ જાડા સ્થિતિસ્થાપક છાલ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તેમજ અસ્થિ સરળતાથી કપાસથી અલગ કરે છે, જેમાં એક ક્રીમ રંગ, મીઠી સ્વાદ અને દાણાદાર માધ્યમ-ગાઢ રસદાર રચના છે.