પછી રાંધેલા ગરમ ચાસણીને જિલેટીનમાં રેડવાની જરૂર છે, સતત મિશ્રણ સાથે મિશ્રણને ચાટવું, જાડા શાઇની પદાર્થ મેળવવા માટે (તે લગભગ 15 મિનિટ લેશે).