ફૂડ પેકેટ અથવા ફૂડ કન્ટેનરના પ્લાસ્ટિકમાંથી લીક અથવા ટ્રાન્સફર થતા પ્લાસ્ટિકનાં કેમિકલ્સને લીચિંગ (Leaching) કહેવામાં આવે છે.