કારણ કે કરચલા અચાનક હલનચલન માટે સંવેદનશીલ છે, લીટીઓને ધીમે ધીમે ઉઠાવી લેવાય ત્યાં સુધી ચિકનની ગરદન પાણીની સપાટીની નીચે દેખાય છે.