સમકાલીન ઐતિહાસિક રેકોર્ડ અનુસાર, દ્રાક્ષની ખેતી અને ભઠ્ઠીઓ માનવતા પ્રારંભથી પણ સૌથી પ્રાચીન સમયમાં ઉગાડવામાં આવતા હતા.