ઠંડું જાડા છૂંદેલા બટાકાની લોટ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, પ્રાપ્ત થયેલા જથ્થામાંથી રોલ્ડના દડાઓ, તેમને રાઉન્ડ કટલેટ મેળવવા માટે થોડો દબાવવામાં આવે છે, બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડિંગ કરે છે અને ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલમાં ચપળ ન થાય ત્યાં સુધી ચમચી થાય છે.