મહારાષ્ટ્રમાં ૬૦ ટકા ઉત્૫ાદન ડુંગળીનું લેવામાં આવે છે જો કે પાણીની અછતના કારણે ડુંગળી માર્કેટમાં ઓછી જોવા મળી રહી છે.