લાલ કોબી એન્થોકયાનિન, જે તેના રંગ નક્કી સમાયેલ તો તેને રક્તવાહિનીઓમાંથી મજબૂત, તેમના અભેદ્યતા ઓફ નોર્મલાઇઝેશન મદદ કરે છે.