મોન્ટેરી પ્રકારનો જન્મ 19 મી સદીના કેલિફોર્નિયામાં થયો હતો, પરંતુ તેની લોકપ્રિયતા 20 મી સદીના યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં વધતી જતી હતી.