વ્યવસાયિક અને કલાપ્રેમી મેક્રોકોલ્સસ - બન્નેને "મશરૂમ શિકારીઓ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે - જેઓ રેસ્ટોરન્ટ્સ, ખાદ્ય વિતરકો અને વ્યક્તિગત ગ્રાહકોને વેચવા માટે મશરૂમ્સનું નિર્માણ કરે છે.