Pilaf ઉલ્લેખ પ્રથમ એક્સ-ઈલેવન સદી પાછા ડેટિંગ પ્રાચીન ક્રોનિકલ્સ માં, પૂર્વીય સાહિત્યમાં જોવા મળે છે.