ઉપર 40 ° સી - તેના નીચા મર્યાદા નીચે + 4 ° C અને ઉપલા ન હોવી જોઈએ નીચલા અને ઊંચા મૂલ્યોને જૈવિક સામગ્રી મૃત્યુ પરિણમી શકે છે.