હવે તૈયાર કરેલો મસાલો થોડો ઠંડો થવાદો ત્યાર બાદ મસાલાના મોટા-મોટા ગોળ-ગોળ ગોળા બનાવીને બેસનના ખીરામાં કવર કરીને ગેસ પર ઘીમી આંચે લાલ થાય ત્યા સુધી તળીલો.