વરખના દરેક ભાગ માટે, કોબને મુકો, માખણના 2-3 સ્લાઇસેસ (આશરે 1 ચમચો) હોવો જોઇએ, વરખને પૂર્ણપણે લપેટી અને પૂંછડીઓને સારી રીતે સ્ક્વીઝ કરો.