આ પાકો પોતાના મૂળ ઉપર રહેલી અસંખ્ય નાની-મોટી ગાંઠો દ્વારા હવામાનાં જે ૭૮ ટકા નાઈટ્રોજનને  શોષી લઈ જમીનમાં સ્થિરીકરણ કરે છે.