હાઈ બ્લડ પ્રેશર સાથે ઉંદરો પરની પરીક્ષણોમાં, અભ્યાસના લેખકોએ નોંધ્યું હતું કે પ્રાણીઓને એલીસીન-સમૃદ્ધ ખોરાકને સિસ્ટેલ બ્લડ પ્રેશર (બ્લડ પ્રેશર વાંચન પરની ટોચની સંખ્યા) માં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે.