બાફ્યા પછી જો તેને થોડી વાર ફ્રીજમાં મૂક્યા પછી ઉપયોગમાં લેશો તો તેનો સ્વાદ વધી જશે. આવું કરવાથી ટિક્કી કરારી પણ બનશે.