બાફેલા બટેટાં, યુવાન સ્ટ્રિંગ કઠોળ, પાસ્તા અથવા પોલેન્ટા (ઉદાહરણ તરીકે, કોઈ પણ બાજુની વાનગી તરીકે, મોતી જવ, બાજરી, બિયાં સાથેનો દાણો) સાથે સેવા આપે છે.