નિર્મળનગર હિરાબજારમાં ૬-૭ ચા વાળા છે જે રોજનું ૧૨૦ લીટર દુધ ૨૦-૨૨ કીલો ખાંડ, ૯-૧૦ કીલો ચા, તેમજ ચાને વધુમાં વધુ સ્વાદીષ્ટ બનાવવા એલચી પાવડર, ચાનો મસાલો, આદુ સહિતની ચીજવસ્તુઓનો ઉપયોગ કરે છે.