કોબી માનવ શરીરમાં વિટામિન સી એ વાત જાણીતી છે કે શિયાળામાં અમે તેને ન હોય સ્ત્રોત છે, તેથી અમે ફોર્ટિફાઇડ ખોરાકમાં વપરાશ કરવાનો પ્રયાસ કરો.