સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર કિશોર પરમાર ઘૂઘરાનો ઇતિહાસ સમજાવતાં કહે છે કે આનો જન્મ કેવી રીતે થયો એના કોઈ ખાસ પુરાવા નથી, પણ દંતકથા એવી છે કે જામનગરના રાજવી જામ રણજિતસિંહજી ફરવા માટે નેપાલ ગયા ત્યારે તેમણે ત્યાં ગુજિયા ખાધા અને તેમને ગુજિયા ખૂબ ભાવ્યા.