ડો ફાઇન શંકા કરે છે કે બધા અમેરિકનોના 10% થી 15% લોહીના એન્ટિબોડીઝ (ક્યાં તો એજીએ-આઇજીએ અથવા એજીએ-આઇજીજી એન્ટિબોડીઝ) ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે, જે સૂચવે છે કે તેમની પ્રતિરક્ષા સિસ્ટમો પ્રોટીન પ્રતિક્રિયા છે.