અમે ઉકળતા બિંદુથી પંદર મિનિટ સુધી કમ્પોટ સાથે કેન્સને સ્થિર કરી આપીએ છીએ, જેના પછી અમે તેને કૉર્ક કરીએ છીએ, તેને ઠંડુ કરવા દો અને સંગ્રહ માટે સંગ્રહાલયમાં ખસેડો.