જર્મનીમાં રસોડામાં વપરાતાં જુદાં જુદાં ૧૪ સ્પોન્જનાં ૨૮ સેમ્પલ્સનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમાં અબજો જીવાણુ હોવાનું જણાયું હતું.