જો ઇચ્છિત હોય તો, ફ્રેન્ચ ઓમેલેટ તૈયાર સ્વરૂપમાં વિવિધ ઘટકોથી ભરી શકાય છે, ભલે તે વટાણા, બાફેલી અથવા ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ , નાજુકાઈના માંસ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને તે પણ તૈયાર ફળ હોય.