સમગ્ર હિસ્સામાં  ટિલાપિયા fillets  સંપૂર્ણપણે ધોવા, મીઠું, મરી ઉમેરવા માટે, લીંબુનો રસ ટોચ પર રેડીને અને એક ખાવાના શીટ તેલ સાથે greased પર ગોઠવે છે.