સિલિકોન મોલ્ડમાં  દૂધ પર  તૈયાર કરેલા  કપકેક  દરેક કૂક નરમ અને નાજુક હોય છે, જે દૂધના કણકનું લક્ષણ છે - જ્યારે શેકવામાં આવે ત્યારે તે નિષ્ઠુર બની જાય છે.