ડુક્કરના ખાસ કરીને સારા ગુણોને ઉકાળવામાં આવતી કણક સાથે પ્રગટાવવામાં આવે છે, જે કટ્ટર ભરેલું છે જે મોહક લાગે છે, અને માંસનો રસ સતત રાખે છે.