સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગી પતાયા ફાસ્ટ ફૂડ છે  તળેલી ચોખા  (તે ખાઓ Phat કહેવાય છે), ઇંડા અને તેમના તમામ વિવિધતા માં શાકભાજી ઉમેરવામાં આવે છે છે.