ઇન્ડિયન હોટેલ એન્ડ રેસ્ટોરેન્ટ એસોસિએશને જણાવ્યું છે કે, જો બહુ જલ્દી ડુંગળીના ભાવો પર નિયંત્રણ નહીં આવે તો, તેઓ બધા જ પ્રકારના ભોજનના ભાવમાં વધારો કરશે, જેમાં ડુંગળીનો ઉપયોગ થાય છે.