800 ગ્રામ છાલવાળી ઝીંગા, 200 ગ્રામ લીલા વટાણા, 2 ગાજર, તાજા કચુંબર પાંદડા, અડધો ગ્લાસ ઓલિવ તેલ, સફેદ વાઇન સરકો, મસાલાઓ: મીઠું અને મરી.