ખોરાકમાં પર્યાપ્ત વિટામિન ડી મેળવવું, અથવા શરીરને વિટામિન ડી બનાવવાની પરવાનગી આપવા માટે પૂરતી શક્તિની સૂર્યપ્રકાશમાંથી, આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે (સૂર્યપ્રકાશ શરીરને વિટામિન ડી બનાવે છે).