જેમ આપણે ઉપરથી જોયું તેમ, સેન્ટીફ્યુગલ પ્રકારના રસ ઉતારાઓમાં રસ માટે ટામેટાંની પ્રક્રિયા કરવી એ વ્યસ્ત વ્યવસાય છે.