આ તબક્કે, પછી સલાદ કથ્થઈ રંગ ખરીદ્યું છે, તે shurpa ફળ માટે ફેંકવું કરવાની યોગ્ય અને તૈયાર હશે - બે અથવા ત્રણ અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી તેમજ સમારેલી beets, સફરજન, ફળોમાંથી અને તેનું ઝાડ ફળ તરીકે.