બેમાંથી પ્રકારની કોબી પ્રોટીન છે, જે સાથે મળીને એમિનો એસિડ સાથે સમગ્ર જીવતંત્ર સામાન્ય કામગીરી માટે એક ઉત્તમ સાધન છે, જેમ કે જથ્થામાં સમાવતું નથી.