જેફરસન તેના મહેમાનોને માત્ર શ્રેષ્ઠ યુરોપીયન વાઇનની જ સેવા આપતા નહોતા, પરંતુ તેમને આઈસ્ક્રીમ, આલૂ ફ્લેમબે, મેકરિયો, અને મેકાર્ણો જેવા આનંદથી ઝગડાવતા ગમ્યા હતા.