મીટ સાધારણ ચરબી તદ્દન ગાઢ, પરંતુ હાર્ડ નથી અને, સૂકા નહિં, તો લગભગ સફેદ કરે એક ભાગ્યે જ નોંધપાત્ર ગુલાબી આભાસ સાથે.