આ અનાજ, જૈવિક સક્રિય સંયોજનો એક પૂરતી રકમ તેના માળખામાં સમાવે તરફેણકારી સ્વાદુપિંડ પર અસર, તેમજ પ્રબળ શરીર સ્નાયુઓ ઘટાડવા ઉપરાંત.