પ્રતિરોધક સ્ટાર્ચ વધુ ધરાઈ જવું તે પેદા કરે છે, કદાચ અંશતઃ એક અલગ પેપ્ટાઇડ (પીવાયવાય) ના પ્રકાશન દ્વારા.