સાથે  બિસ્કિટ કણક  કાળજી સાથે નિયંત્રિત કરી શકાય છે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે - મૂકવામાં નથી અને ભારપૂર્વક નથી હચમચી શકાય ક્ષમતા જેમાં તે છે (પ્રશિક્ષણ અને હવા પરપોટા સપાટી સુધી પહોંચે ટાળવા).