પ્રાચીન પર્સિયનઓએ વેચાણની (રુટ ઓરચીસ) ઉપયોગ કર્યો હતો, ખોરાક વગર કેટલાંક દિવસો વિતરણ, તેના ટોનિક અને પોષક તત્ત્વોને કારણે આભાર.