માધ્યમ અથવા નાના કદના સૂકા ગરમ પૅન પર, રાંધેલા કણકનો એક નાનો જથ્થો રેડીને, તેને સ્તર અને પેનકેકને એક સાથે પ્રથમ ફ્રાય કરો, પછી બીજી બાજુ.