તેથી, શેમ્પેઈન અને વિવિધતા લણણી દ્રાક્ષ, પીણું ઉત્પાદન અને ખાંડ સામગ્રી લાક્ષણિકતાઓ વર્ષ પર આધાર રાખીને વર્ગીકૃત થયેલ છે.