આગળ ચટણીનો વળાંક છે - તે ઝડપથી કણકની સમગ્ર સપાટી પર વિતરિત થવું જોઈએ તે પછી, સલામીને મરી સાથે મુકો અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે સ્ટફિંગ છંટકાવ.