આપણે ત્યાં ભાત વિશે જે માન્યતા જોવા મળે છે તેનાથી ઊલટું વૈજ્ઞાાનિકો અને ડાયટિશિયન્સ ભાતને સ્વાસ્થ્યપ્રદ માને છે અને તે વજન વધારતો નથી.