રેસ્ટોરાં "ગુડમેન" આ પ્રકારના અન્ય સાહસોમાંથી વચ્ચે મુખ્ય તફાવત એ ત્રણ મૂળભૂત સિદ્ધાંતો સાથે કડક પાલન છે.