કસરત અને માવજતમાં રસ ધરાવતા લોકોમાં કાર્બોહાઈડ્રેટના કેટલાક કામના જ્ઞાન હોવા જોઈએ કારણ કે તે આપણા મગજ અને શરીર ઊર્જા ખોરાક છે.