પ્રોફેસર “એલીન મોરીસ” કહેતા જણાવે છે, ડાર્ક ચોકલેટની અંદર ’થિયોબ્રોમીન’ વધુ માત્રમાં મળે છે, જે વ્યક્તિને ઉધરસમાંથી મુક્તિ અપાવે છે અને કફ સીરપ જેવું કામ કરે છે.