ડુક્કરના ઝાડની વાનગીમાં વિવિધ વિકલ્પોનો સમાવેશ થાય છે, માંસને બાઉલ કરી શકાય છે, ક્યાં તો બટાકાની અથવા સમઘન હોય છે, અથવા તેમની પાસેથી અલગ.