પકવેલા ભાત ને રૂમ ટેમ્પરેચર પર રાખવાથી કે તેને ગરમ કરવાથી તેમાં રહેલા હાનિકારક બેક્ટેરિયા કેટલાય ગણા અધિક વધી જાય છે.