વળી હવે પાણીની પણ અછત વેઠવી પડે છે, ત્યારે ઓછા પાણીએ શાકભાજી ઉગાડી શકાય તો તે પાણીની બચત માટે પણ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે એમ છે.