પ્રસૂતિ પછીનું તરત જ સ્તનમાં આવતા ચિકણા પ્રવાહીને કોલોસ્ટ્રમ (ખીરૂ) કહે છે જેમાંજ રીપ્રોટીન, વિટામીન, ખનીજ તત્વો અને રોગ પ્રતિકારક દ્રવ્યો ભરપુર હોય છે.