કરપોવ ધોવાઇ, સાફ, પેટ પર અમે એક સમાંતર ચીરો કરો અને ધીમેધીમે giblets દૂર એક તીક્ષ્ણ છરી સાથે અમે ગિલ્સ દૂર, પરંતુ અમે માથા અને પૂંછડી કાપી નથી.