શાકભાજીઓ માંસ જેટલું જલદી રાંધવા નહીં કરે, તેથી તેને ખોરાકના તળિયામાં જ રાખવું જોઈએ જ્યાં ખોરાકની કૂક્સ વધુ ઝડપી હોય છે.