જોકે, નવી રવી સિઝનમાં હવામાન સારું રહેશે તો સરસવનું ઉત્પાદન ૮૦ લાખ ટન સુધી પહોંચી શકે છે, જે ગત વર્ષે ૭૫ લાખ ટન હતું.