એના માટે પનીરને અધકચરા કરીને, સ્વાદ મુજબ મીઠું અને કાપેલા લીલા ધાણા નાખીને ભેળવો અને બટેટા મસાલાને બદલે, ૧ ટેબલ સ્પુન પનીર ઢોંસાની ઉપર નાખો અને એવી રીતે જ ઢોંસાને વાળીને પીરસો.