હવે અમે એક નાના પ્લેટમાં રેડવાની જરૂર છે, જે મોટા પ્રમાણમાં બિન-આયોડીયુક્ત મીઠું છે જે જમીનના ધાણા સાથે મિશ્રિત છે  અને જમીન મરી, અને અન્ય દાણાદાર ખાંડ માં હવે મસાલેદાર મીઠું માં શરૂઆતમાં હેરિંગ દરેક સ્લાઇસ, અને પછી ખાંડ અને એક દંતવલ્ક ટ્રે અથવા પાન માં મૂકી.