તેઓ વિવિધ વિટામિન્સ ધરાવે છે, જેમાં સી, એ, બી, ડી, ઇ, તેમજ મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને અલબત્ત, આયર્ન જેવા પદાર્થો છે.