આવા નોંધપાત્ર પોષક ગુણધર્મો, મસૂર, અમુક રીતે, બ્રેડ, અનાજ અને માંસને પણ બદલી શકે છે (વિવિધ પર્વાસોના શાકાહારીઓ માટે ખૂબ જ રસપ્રદ પાસા અને ઉપવાસ).