પુરી જેવુ બનાવી તેમાં ખજુરનુ બનાવેલુ સ્વાદિષ્ટ પુરણ – ફિલિંગ મુકીને જ્યાં સુધી ગોળાકાર ફિલિંગ ના આવે ત્યાં સુધી ગોળ બનાવતા રહો… ( લગભગ બટાકાવડા જેવુ જ) અને તેને થોડા ચપટા દબાવી કુકી જેવો શેપ આપો…. . બધા ગોળાને ૩૫૦ ફેરનહિટ પર પ્રિ હિટેડ કરેલા માઇક્રો ઓવનમાં ૧૫-૨૦ મિનિટ બેક થવા દો… ઓવનમાંથી બ્રાઉન રંગના બિસ્કિટ થાય એટલે બહાર કાઢી તેની ઉપર દળેલી ખાંડ છાંટી દો….