રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક ઘણીવાર કેલરીમાં ઊંચી હોય છે અને તેમાં ઘન ચરબી અને ઉમેરવામાં આવેલા શર્કરા (જેને "સોફાસ" કહેવાય છે) ધરાવે છે.