. કાજુ વિટામીન-બીનો ખજાનો છે. ભુખ્યા પેટે કાજુ ખાઈને મધ ખાવાથી સ્મરણ શકિત વધે છે. કાજુ ખાવાથી યુરિક એસિડ બનવાનું બંધ થઈ જાય છે અને તેના સેવનથી બ્લડ પ્રેશર પણ કંટ્રોલ રહે છે.