FDA (ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન) અનુસાર, લાંબા સમય સુધી નિયમિત રીતે ઈન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ ખાવાથી ટ્યૂમર અને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગો થવાનું જોખમ રહે છે.