તે શક્ય છે કે કોબૂચાનો ઉપયોગ કરવો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યો નથી, તેના પરિણામે ખોરાકમાં જન્મેલા બીમારીઓનો પરિણમ થશે.