પણ તે હકીકત ધ્યાનમાં લો કે ટુસ્કન ઘેટાં કાપી નાંખો, તેથી લાંબી ઊંડો ચીજની અંદરની બાજુએ હોવી જોઈએ, અન્યથા, આવા ઘેટાના ડુક્કરનું કોટ આવી વસ્તુ ન કહી શકાય.