લગભગ અડધા કલાક પછી રોટલી ત્રીસ મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે, એક સો અને એંસી ડિગ્રી preheated વધારો થયો છે.