મેન લાંબા ચીઝ, દહીં, દહીં, આથો ઉત્પાદનો ઉત્પાદન માટે લેક્ટિક એસિડ બેક્ટેરિયા લાભદાયી ગુણધર્મો મદદથી કરવામાં આવી છે.