માંસના દરેક ભાગને લોટ મિક્સમાં શરૂઆતમાં બ્રેડ કરવામાં આવે છે, તે પછી બ્રેડક્રમ્સમાં ઇંડા સમૂહમાં બગાડવામાં આવે છે અને બગડી જાય છે.