સૌ પ્રથમ કોફીની દાળો ગરમ પાણીથી ભરાયેલા હોય છે, પછી પાણી સૂકવવામાં આવે છે અને બીજ ખાસ દ્રાવક સાથે રેડવામાં આવે છે.