પાલકની ભાજી, બીટ અને ગ્રીન ટીમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ છે પરંતુ ઉચ્ચ પ્રમાણમાં ઓક્સાલેટ્સ પણ હોય છે જે પથરી માટે જવાબદાર છે.