* રસ બનાવનાર માણસના હાથના નખ કપાયેલા હોવા જોઈએ તથા રસ બનાવતા પહેલા હાથ ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈને સ્વચ્છ અવશ્ય કરવા.