આ પ્રકારના લસણનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે કરી શકાય છે, ખાસ કરીને જો દ્રાક્ષનો રસ અને સ્વાદમાં મેરીનેટ હોય તો તે સુંદર દેખાવ ધરાવે છે.