પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે વિટામિન બી 1 ની સૌથી અનાજ નથી સમાયેલ છે, અને બાહ્ય સ્તર છે, તેથી તે મોટા ભાગના સફેદ લોટ, પોલિશ્ડ ચોખા અને અન્ય શુદ્ધ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં ખોવાઇ ગઇ છે.