કેળાની છાલમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં પોટેશિયમ તેમજ મેગ્નેશિયમ સમાયેલા હોય છે જે તમારા શરીર માટે અત્યંત જરૂરી ખનીજ તત્ત્વો છે.