સંસ્કૃતિમાં પણ અન્ય કરતાં વધુ ડુંગળી, પ્રકારો કેરોટિન અને વિટામિન સી એક ધનુષ્ય-Rezun અસરકારક રીતે ચીઝ અને ઉકાળેલા ફોર્મ ઉપયોગ.