ધીમેધીમે ઇંડાના એક ધારને પેનની મધ્યમાં ખેંચી લો, જ્યારે તળિયે અસ્થિર પ્રવાહી ઇંડાને નીચેથી પસાર કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.