દેશ જ્યારે ગંભીર ખાદ્ય સંકટ સામે ઝઝૂમી રહ્યો હતો ત્યારે શાસ્ત્રીજીએ દેશવાસીઓને પોતાની ખાવાની આદતોમાં પરિવર્તન લાવવાનું આહવાન કર્યું હતું પરંતુ શરૂઆત પોતાના પરિવારથી કરી હતી.