હાલમાં ભારતનું દૂધ ઉત્પાદન પ્રતિ વર્ષ ૧૭૬ મિલિયન મેટ્રિક ટન છે જે વધીને વર્ષ ૨૦૩૦ સુધીમાં ૨૮૦ મિલિયન મેટ્રિક ટન થશે.