બે કપ બાસમતી ચોખા, અડધી ચમચી હળદર, બે ચમચી ખસખસ, એક મોટો ચમચો આદુ-લસણની પેસ્ટ, એક કાંદાની ચીર, બે ચમચી જીરૂં, એક ટુકડો તજ, ચાર આખા લાલ મરચાં, એક તમાલ પત્ર, એક મોટો ચમચો બારીક સમારેલી કોથમીર, પાંચ સો ગ્રામ ટામેટાં, ત્રણ મોટા ચમચાં રિફાઈન્ડ તેલ, મીઠું સ્વાદાનુસાર.