વહેલું નહીં કરતાં પાંચ કલાક હાલમાં લોટને જ કદ વિશે સરળ સપાટી થોડી લોટ સાથે છંટકાવ પર મૂકવામાં આવે છે, વિભાજીત નાના બોલમાં માં અને ધીમેધીમે તેમને ઊંડા ગરમ તેલ સાથે ભરવામાં કીટલી માં નિમજ્જન.