પાંખો અડધા વાઇન અને અથાણું ભરે છે, કેટલી ધીરજ પૂરતી છે (2-3 કલાક પર્યાપ્ત છે, તમે ઓછી કરી શકો છો, પરંતુ પછી માંસ ખૂબ ખાડો નહીં).