મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, લોખંડ - આડપેદાશો પૂર્ણકક્ષાના માનવીય ખોરાક આયોજન જરૂરી છે, તેઓ ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો સ્ત્રોત છે.