(૩) હવે એક પેન માં એકલીટર દુધ લઇ ને તેને ઉકાળો એટલે ગેસ ધીમો કરીને તેમાં એલચી નાખી ને હજી ઉકળવા દયો અને દુધ જ્યારે અડધુ થઈ જાય ત્યારે તેમાં તૈયાર કરેલુ પનીર ઉમેરી ને ઉકાળો અને ૧૦ થી ૧૫ મીનીટ પછી તેના સાકર ,કાપેલી બદામ ,કાજુ ,પિસ્તા નાખીને ચાંદીના વરખ થી સજાવો ને ઠંડુ કરી ને પીરસો .