કમનસીબે, સ્ટોર અને રચનાના લાભકારક બેક્ટેરિયાને સિવાય kefir દહીં મોટા ભાગે વિવિધ કલર ડાઈ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય નુકસાનકારક ઉમેરણો છે.