જે વાસણમાં તમે દૂધ ગરમ કરવાના હોય તેની ધાર પર એટલે કે કિનારીએ બટર લગાવી દેવું આમ કરવાથી દૂધ એ ઉકળશે પણ ઉભરાશે નહિ.