આપણાં દેશના કેટલાક આર્થિક રીતે સમૃધ્ધ વિસ્તારોને બાદ કરતાં દુનિયામાં ક્યાંય ઘીનો નોંધપાત્ર વપરાશ થતો નથી અને તે છતાં ભારતીય લોકો કરતા ઘણી સારી તંદુરસ્તી વિશ્વના અનેક દેશોના નાગરિકો ધરાવે છે.