ગ્લાયકેમીક લોડ: આ હકીકત પર કોઈ વિવાદ નથી કે પૅલીઓલિથિક લોકોએ આજના આહાર કરતાં ઓછું ગ્લાયસીક ધરાવતી આહાર ખાધો.