સામૂહિક અપ હૂંફાળું સુધી ખાંડના સ્ફટિકો સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે અને એક મિનિટ કરતાં વધુ સમય માટે પરિણામી કારામેલ રાંધવા.