આ માધુર્ય ક્રિસ્ટલાઈઝેશન ઓફ ધ સામાન્ય પ્રક્રિયા છે, અને હકીકત એ છે કે જ્યારે તે પછી ખાંડ ગઠ્ઠો દેખાય છે, માત્ર તેની ગુણવત્તા બોલે છે.