સો ગ્રામ કિસમિસમા ૨૮૦૦ ઓરેક એકમ જેટલી એન્ટિ-ઓકિસડન્ટ જેટલી શક્તિ હોય છે, જે સૌથી વધુ ઓરેક એકમ ધરાવતાં ખાદ્ય પદાર્થની યાદીમાં બીજા નંબરનું સ્થાન ભોગવે છે.