ટ્રાન્સ ચરબીનું ઊંચું પ્રમાણ અને ટ્રાન્સ ચરબીનું ઊંચું પ્રમાણ સતત વધેલા સ્ટ્રોક દર સાથે ઘણા જૂના વસ્તી અભ્યાસોમાં છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં હજારો લોકોના સંજોગોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે.