સૌ પ્રથમ એક પેનમાં 4 ચમચી માખણ ગરમ કરી તેમાં જીરાનો વઘાર કરો, જીરું તતડે પછી તેમાં લસણ અને મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરો અને થોડીવાર સાંતળો.