દેશમાં પેદા થતાં કુલ ઇલાયચીમાં કેરળનું યોગદાન ૮૦ ટકા છે, જ્યારે કે તમિળ નાડુ અને કર્ણાટકની હિસ્સેદારી ૧૦-૧૦ ટકા છે.