ગુજરાતના તમામ જિલ્લા ડેરી યૂનિયમની સૌથી મોટી માર્કેટિંગ બૉડી GCMMFના મેનેજિંગ ડિરેક્ટરે કહ્યું કે  ‘રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે હળદર જાણીતી છે.