બધા પછી, આઈસ્ક્રીમ ફેક્ટરીમાં સ્ટીલ દુકાન અને, ઉદાહરણ તરીકે, ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો સ્ટોક માં ઓપરેટિંગ તાપમાન વ્યાપક રીતે ભિન્ન છે કરશે.