રેડવાની તૈયારી માટે એડજિકા તૈયાર કરવામાં આવે છે, ઘણીવાર મસાલો અને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે મરી સાથે ટિમને બદલે ટિટોટોમાંથી મળે છે.