માનવીય વસતીના કુલ 65% લોકોમાં આજે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા (LI) છે: ડ્રગ અને બ્લોટિંગ સહિતના લક્ષણો સાથે પ્રાણીઓના પીવાના દૂધમાં તેમને બીમાર બનાવે છે.