તેથી લસણ, ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત થાય છે, પછી 4 મહિના અડધા તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે અને 8 મહિનાના સ્ટોરેજ પછી, બધા ઉપયોગી ગુણો સંપૂર્ણપણે તેમને ગુમાવશે.