કેટલાક અભ્યાસો મુજબ તે અવલોકન કર્યું છે કે કેટલાક આનુવંશિક ફેરફારો (પરિવર્તન કે ભેદભાવ) celiac રોગ થવાનું જોખમ વધી જાય છે.