ગૌશૉસ સૉસ તૈયાર કરવા માટે, આપણે આપણા પોતાના રસમાં સાચવેલ ટમેટાનો સ્વાદ માણી શકીએ છીએ અને તેમને વાઇન સાથે મિશ્રિત કરી શકીએ છીએ, પેસ્ટમાં પેસ્ટ કરેલા માંસ અને લસણ માટે મસાલાઓ.