જોકે, રસોઈ માત્ર માંસ, પણ અથાણાંની Mokrousov, ખૂબ સૅલ્મોન જેવું છે, અને યકૃત કદર કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે, તેથી સ્વાદિષ્ટ માછલી પાકશાસ્ત્ર.