જેવું કે ફાઉન્ડર્સ કહે છે, "આ કૅફે એક એવી જગ્યા છે જ્યાં સમય રોકાઈ જાય છે, તથા સપનાઓને મૂલ્યવાન પળ અને ભૂતકાળનાં ટકરાવ સાથે ગાળીને, તેને મિત્રો તથા પરિવાર સાથે સમય વિતાવવા માટેની ઉત્તમ જગ્યા બનાવે છે."