બીજો ઢોંસો તવા ઉપર નાખતા પહેલા તવાને એક ભીના મોટા કપડાથી સારી રીતે લુછી લો, તવો વધુ ગરમ ન હોવા જોઈએ, તવામાં ઢોંસાને ફેલાવતી વખતે ઠંડો હોવાથી ઢોસો સારી રીતે ફેલાવી શકાય છે, બીજા ઢોંસા માટે ચમચી ભરીને મિશ્રણ કાઢો અને તવા ઉપર પાતળું ફેલાવો, શેકવા માટે પછીથી તે રીત પુનરાવર્તન કરો, બધા ઢોંસા આવી રીતે બનાવવાના છે.