વડોદરામાં મોટી માત્રામાં શાકભાજી અને ફ્રૂટ્સ મહારાષ્ટ્ર, યુપી, એમપી, કાશ્મીર અને હિમાચલ સહીતના રાજ્યોમાંથી આવે છે.