સેલેરી એક વનસ્પતિ છે, તેના મૂળ અને પાંદડાંની ડીંટડીનો ખોરાક અલગ અલગ વાનગીઓ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે: રસોઈ સલાડ, અથાણાં અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમો માટે.