કોલેસ્ટ્રોલ, દારૂ, દવાઓ અથવા અન્ય પદાર્થોથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાથી શરીરમાં પ્રવેશતા કેટલાક પદાર્થો યકૃતમાં વિસર્જન અને સ્થિર થતા નથી.