સ્વાદ રસિયાઓ માટે અત્યારે બજારમાં ર૦ પ્રકારનાં ઊંધિયા વેચાઇ રહ્યાં છે, સાથે જલેબી તો ખરી જ. જામફળ, ચીકી, એપલ બોર, શેરડીથી પણ બજાર ઊભરાઇ રહ્યાં છે ત્યારે ઊંધિયા સાથે ખવાતી જલેબીનો ભાવ ૪૦૦થી ૬૦૦ સુધી પહોંચ્યો છે. ગત વર્ષની સરખામણીએ ઊંધિયું અને જલેબી ૧પથી ર૦ ટકા મોંઘાં થયાં છે.