મીથેનોલ, ઇથેનોલની જેમ, ઘઉં, મકાઈ અથવા ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવતી એક ખૂબ જ મજબૂત દારૂ છે અને તેને ઉકાળવા માટેના પ્રક્રિયામાં સૌથી ઊર્જા-કાર્યક્ષમ ઇંધણ માનવામાં આવે છે.