ગુજરાતની સુગર ફેક્ટરીઓના ફેડરેશનના પૂર્વ ચૅરમૅન માનસિંહભાઈનું કહેવું છે કે દેશમાં ખાંડની ૨૩૫ લાખ ટનની ડિમાન્ડ સામે તેનું ઉત્પાદન ૩૫૦ લાખ ટનનું છે.