આ હેતુ માટે, ફળ થોડા કલાક માટે ગરમ પાણી soaked શુષ્ક વાઇપ કર્યા પછી અને ઘણા દિવસો માટે નીચા તાપમાન સાથે એક અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી છે.