સોફ્ટ ફાઈબર, આયર્ન, કેરોટિન (જે ગાજર કરતાં પાંચ ગણું વધારે છે), પેક્ટીન - આ બધા પદાર્થો કોળાને બાળકના ખોરાકની અનિવાર્ય પ્રોડક્ટ બનાવે છે.