ત્યારથી એન્ટીઑકિસડન્ટ્સને તકતી રચનામાં રોકવામાં મદદ કરવા માટે કહેવામાં આવે છે, કેટલાક લોકો તેમના કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવા અને તેમના હૃદયની તંદુરસ્તીને વધારવા માટે સફેદ શેતૂર જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ-સમૃદ્ધ કુદરતી ઉપચારોનો ઉપયોગ કરે છે.