જ્યારે કેક સ્પર્શ માટે પેઢી છે પરંતુ કેન્દ્રમાં સહેજ નરમ છે, અથવા કેન્દ્ર 150 થી 155 એફ સુધી પહોંચે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો.