આપણાં શરીરમાં પોટેશિયમ ૪૦ હોય છે જે એક પ્રકારનાં રેડિયોએકટિવ આઇસોટોપ છે જ્યારે તેના અણુ ઉર્જા ગુમાવે છે ત્યારે તેનુ રૂપાંતર કેલ્શિયમ ૪૦માં થાય છે આ પ્રક્રિયામાં પોટેશિયમ ૪૦નાં અણુ તેના કેટલાક પાર્ટિકલ ગુમાવે છે અને તેનું ફરીથી ઉત્પાદન કરે છે જેમાં એન્ટીમેટરનાં પાર્ટીકલ્સ પણ હોય છે જેને એન્ટીન્યુટ્રીનો કહેવાય  છે.