સરસીયામાં સલ્ફર મળી આવે છે, જે એક એન્ટીફંગલ તત્વ છે, જે શરીરના કોઇપણ ભાગમાં ફંગસને વધતા અટકાવે છે જેથી ત્વચાને ઇન્ફેકશનનો ભય ઓછો થઇ જાય છે અને તે ત્વચા ને સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવે છે.