ઘટ્ટ તળિયે સાથે પણ આ રેસીપી માટે ગોમાંસ રસોઇ કરવા માટે થોડી પ્રથમ quenched ધનુષ, પછી માંસ (0.5 કિગ્રા), નાના ટુકડામાં સમારેલી.