ટેકનોલોજી જેમ કે રૂપાંતર પહેલાં ટુકડાઓમાં મકાઈ અનેક સારવાર તબક્કામાં બાદ ઉકાળવામાં મીઠી ચાસણી-મીઠું ચડાવેલું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં પસાર છે.