અનેક અભ્યાસ અને માહિતીઓ મુજબ કેમિકલથી પકવેલા કેરી કે અન્ય ફળો અથવા શાકભાજી અનેક પ્રકારના જોખમી રોગોને આમંત્રણ આપે છે.