આ હકીકત એ છે કે કોઈ પણ વ્યક્તિમાં લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર સમગ્ર દિવસમાં વધઘટ થતું હોય છે, અને ખાવાથી પછી તે 7.3-7.8 mmol / l સુધી પહોંચે છે, અને સરેરાશ 24 કલાકની અંદર એક તંદુરસ્ત વ્યક્તિ અંદર રહેવું જોઈએ 3.9-6.9 એમએમઓએલ / એલ. આ રીતે, 4% ના ગ્લિકેટેડ હિમોગ્લોબિન ઈન્ડેક્સ સરેરાશ રક્ત ખાંડ 3.9, અને 6.5% થી 7.2 એમએમઓએલ / એલ ધરાવે છે.