પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે, અને આ સ્વરૂપ મલાઈ જેવું તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરે છે અને મંગા સાથે છાંટવામાં આવે છે.