એક મેયોનેઝ બનાવવા માટે "પ્રોવેન્સ" રેસીપી ઇંડા, વનસ્પતિ હાજરી સૂચન  તેલ, રાઈ  પાવડર, સરકો અથવા સાઇટ્રિક એસિડ.