આ અથાણાંમાં ઉમેરાયેલા સ્પ્રગ્સ, તેમને મસાલેદાર બનાવે છે, લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય તેવું શાકભાજીને મદદ કરે છે.