તૈયાર બીટનો કંદ બેન્કો દ્વારા વિઘટિત, રેડીને ધાણા, લવિંગ, જાયફળ, સુવાદાણા બીજ, મસાલા (જો તમે શું ગમે છે તો કેટલા પ્રમાણમાં), અને સફરજનના રસ અડધા લિટર સમાવેશ થાય છે marinade, રેડવામાં, સરકો અડધા કપ (વધુ સારી પણ સફરજન), ખાંડ એક ટેકરી સાથે પાંચ ચમચી અને એક - મીઠું.