ઘી માં દૂધ કે દૂધની બનેલ વસ્તુને તપાસ કરવા માટે 1 ચમચી ઉકાળેલું ઘી માં 5 ml ડાઇલ્યૂટેક સર્ફ્યુરિક એસિડ એડ કરીને હલાવો આનો રંગ ગુલાબી કે કેસરી થઇ જશે.