જરદાળુ પહેલેથી ઉકળતા પાણી સાથે ભરવામાં આવે છે, તો પછી તેઓ પ્રેસ હેઠળ મૂકી અને 4 કલાક માટે છોડી કરવાની જરૂર છે.