ડિલિશિયસ ઓનિયન ઉત્તપમ બનાવવા માટે દાળ અને રાઇસને જુદા જુદા પાણીમાં પલાળો. 2-3 કલાક સુધી પાણીમાં પલાળ્યા બાદ વધારાનું પાણી કાઢી નાખીને ગ્રાઇન્ડરમાં અલગ અલગ પીસી લો. હવે બંનેને એક બાઉલમાં કાઢી તેમાં મીઠું ઉમેરી બરાબર મીક્સ કરી લો.