કેલેરીનું ઓછું પ્રમાણ – ૯૬% પાણી માંથી બનેલ દુધીમાં કેલેરીનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું હોય છે, જે સરળતાથી ચરબી ઓછી કરે છે.