જો આપણે આપણા શરીરની અંદર જોઈ શકતા હોત તો આપણું એક સંયુક્ત તંત્ર કામે લાગેલું હોય છે, તે આૃર્યજનક કામો કરે છે જે આપણે ક્યારેય પણ સમજી શકતા નથી. દા. ત જ્યારે આપણે કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાઈએ છીએ, આપણું તંત્ર તેને તોડીને કેટલાંક પોષકતત્ત્વોને આપણા રક્તપરિભ્રમણમાં મોકલે છે અને એ રીતે બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારે છે.