યકૃતના કોશિકાઓમાં જો ચયાપચયની ક્રિયાઓનું ઉલ્લંઘન હોય તો તેના સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે, એટલે કે, હેટોટોસિસ માટે આ રોગનું ઉદભવ ખોટો પોષણ , કુદરતી પરિબળો, અતિશય આહાર, દારૂના વારંવાર ઉપયોગનો હાનિકારક પ્રભાવ ઉશ્કેરે છે.