આનો અર્થ એ છે કે તેનો ઉપયોગ સમગ્ર આખા અનાજ અથવા આખા ઘઉં કરતાં થાય છે, જે ઘણી વખત શુદ્ધ અને આખા અનાજનો લોટનો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે.