રંગીલા રાજકોટીયન ખાણી-પીણીનાં ખૂબ શોખીન છે. તેમની સવાર ફાફડા-જલેબીથી થાય, બપોર ગુજરાતી થાળીથી પડે, સાંજે ચા અને છાપું જોઈએ અને રાત્રે પંજાબી આરોગીએ. આ સિવાય દિવસ દરમિયાન અનેક ચટાકેદાર પકવાનનો સ્વાદ રાજકોટવાસીઓ લેતા રહે. વળી, ઉનાળો હોય કે શિયાળો કે વરસતો વરસાદ પણ રંગીલા રાજકોટીયાઓને રેસકોર્ષની પાળીએ બેસી આઈસ્ક્રીમનો સ્વાદ પણ માણવા જોઈ, જોઈ ને જોઈએ જ. અને એ આઈસ્ક્રીમ એટલે આઈસ્ક્રીમની દુનિયામાં રાજકોટનું નામ રોશન કરતુ રાજકોટનાં રેસકોર્ષ રીંગરોડ પર આવેલું વર્ષો જુનું પટેલ આઈસ્ક્રીમ પાર્લર. દૂધ, ક્રીમ, ખાંડ, ફ્રૂટ અને સુગંધી દ્રવ્યનાં મિશ્રણને ઠંડુ કરીને જમાવી દેવામાં આવે તો આઈસ્ક્રીમ એક પ્રકારની મલાઈ કુલ્ફી જ છે. જો તેમાં