પછી અમે મીઠું ના સ્લાઇસેસ ધોવા, તે સૂકવે છે, તે વનસ્પતિ તેલ સાથે આવરે છે અને તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અથવા સોફ્ટ સુધી ત્યાં જાળીના ટુકડા માં સાલે બ્રે. . બટાકાની કંદ ખાણ, સાફ અને વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, જેમ કે એગપ્લાન્ટ કાપી નાંખવામાં આવે છે અને સાત મિનિટ સુધી પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.