સફરજનને સાફ કરવામાં આવે છે, જેમ કે અગાઉના વાનગીઓમાં, નાના ડૂલેક્કીમાં કાપીને, નિદ્રાધીન ખાંડમાં ઘટાડો થાય છે અને બે કલાક સુધી છોડી દે છે.