રેખાંકનો અને ગ્રંથો, પીણું પુરાવા - - ખોદકામ દરમિયાન, વૈજ્ઞાનિકો અનુમાન વાઇન અવશેષો, અને વાઇન પ્રથમ દસ્તાવેજી ઇતિહાસ સાથે માટી amphorae ઓફ shards કાઢવામાં આવી છે પાછા 4 થી મિલેનિયમ બીસી ગણાવી શકાય.