તૈયાર કરેલા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી અગાઉથી ફ્રિઝરમાંથી લેવામાં આવે છે, એક સ્તરમાં ઓગાળવામાં આવે છે.