ઘણા પ્રકારના ખાદ્ય પદાર્થોથી હાઈ કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કે નિયંત્રિત કરી શકાય છે, કેમ કે સારું ખાવા પીવાનું અને નિયમિત જીવનશૈલીથી જ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને બીજી બીમારીઓ નિયંત્રિત થઇ શકે છે.