દરેક માછલીની પિલાત બટાકાની સ્લાઇસેસની ટોચ પર મૂકે છે, તેલ અને સાઇટ્રસનો રસ રેડતા હોય છે, અને પછી સીઝનની મીઠાના ચપટી સાથે.