સામૂહિક ઠંડુ થવા દો અમે ઇંડાને સરસ રીતે તોડીએ છીએ, જેથી ખિસકોલીઓ યોલ્સથી અલગ પડે છે, અને મજબૂત ફોમ સ્વરૂપો સુધી તેમને ઝટકવું.