ગ્યુર ગમના ઉપયોગ વિશે વધુ હકીકતો: આઈસ્ક્રીમ ઉત્પાદકો વારંવાર ગ્યુઅર ગમને સ્ટેબિલાઇઝર તરીકે ઉપયોગ કરે છે, અને ગુંદર ગમ ફાર્માસ્યુટિકલ્સમાં બાઈન્ડર તરીકે જોવા મળે છે.