શાકાહારીઓ અને વૈજ્ઞાનિકો માટે જેની આહારમાં પ્રોટીનના પશુ સ્રોતોનો અભાવ હોય છે, જેમાં ભોજન અને નાસ્તામાં પૂરક પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે એમિનો એસિડ ઇનટેકમાં કોઈપણ ખામીઓ સામે રક્ષણ આપવું કહેવાય છે.