કોળાની કુટુંબીજનો ઘણી જાતો અને ઝુચિનિથી વૈવિધ્યીકૃત છે (તેમની ઈટાલિયન જાતો, ઝડપથી પરિપક્વ અને વિવિધ તેજસ્વી અને રંગબેરંગી રંગો હોય છે).