જ્યારે પ્લેટ પરની ક્રીમ એ કિનારે નાના પરપોટા જશે અને તેમને પાતળા ચપટી દિશામાં હટાવશે, જ્યારે કુદરતી રીતે સક્રિય રીતે stirring કરે છે જેથી યોલ્ક્સ કર્લ ન કરે.