રોગનિવારક ગુણધર્મો માત્ર સૌથી સ્વાદિષ્ટ ભાગ નથી, પણ છાલ અને સૂર્યમુખી બીજ તરબૂચ અનિદ્રા, તણાવ, એનિમિયા, થાક, હૃદયરોગની વ્યવસ્થા, પેટ અને આંતરડા, કિડની અને મૂત્રાશયના કામને સમાયોજિત કરવા માટે, ત્વચાની સ્થિતિને સુધારવા માટે મદદ કરશે.