આ સમય દરમિયાન પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે અને ચટણી સાથે તરબોળ લોટ ઉત્પાદનો છે, તે નરમ, કોમળ અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.