સાન્ટા સુઝેનાના મોટાભાગનાં સ્થળો મધ્ય યુગની છે, જ્યારે પ્રાચીન કિલ્લાઓ, ચેપલ, પથ્થર ગૃહો અને મિલો બાંધવામાં આવ્યાં હતાં.