હોટલમાં જમવા જઈએ ત્યારે બધાની સામન્ય પસંદગી નાન હોય છે. હોટલમાં મળતી નાન મેંદા અને યીસ્ટની બનેલી હોય છે , જે શરીર માટે ઘણી નુકસાનકારક છે. આજે આપણે ઘઉંના લોટમાંથી બનેલી , યીસ્ટ વગરની નાનની રીત જોઈશું. આ નાન ઠંડી થયા પછી પણ એટલી જ નરમ રેહશે .