એક બાઉલમાં ભાત, કઠોળ, કોથમીર, ડુંગળી, નમક, મરચુ, લોટ તથા ભાજીપાંવનો મસાલો મિક્સ કરો. ભાજીપાંવ મસાલો તમે તમારા ટેસ્ટ પ્રમાણે ઉમેરી શકો છો. આ માવો તૈયાર થઈ જાય એટલે બટેટાવડા જેવા ગોળા વાળી દો.