તેઓ માખણથી વાઇન માટે, તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરંતુ તેઓ તેમના તીવ્ર રંગ માટે સૌથી તરફેણ છે.