જેમ પહેલા જણાવેલ છે કે સોજીમાં ઓછી ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલ પણ નથી હોતું એથી તે લોકો માટે સારી છે જેમને કોલેસ્ટ્રોલ વધી જાય છે.