પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તાપમાન 210 ° C ની સપાટી સુધી પહોંચે છે, જ્યારે ફ્રાઈંગ પાનમાં તે વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરે છે અને તે પરસેસરને લસણ અને ઔષધિઓ સાથે સફેદ ડુંગળી કાપીને કાપી નાખવામાં આવે છે.