કેક બનાવતી વખતે આપણે વેનિલા એક્સટ્રેક્ટના માત્ર થોડા જ ટીપા ઉમેરતા હોઇએ છીએ કારણ કે તેમા આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વોડકા અને જીન જેટલુ હોય છે.