કબાબનો બીજો આધુનિક સંસ્કરણ ચિકનના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે શક્ય છે કે જે તેમના મેનૂને શક્ય તેટલી ઉપયોગી બનાવવાનો પ્રયત્ન કરે છે.