આગળ, ચટણી તૈયાર: સણસણવું માખણ ઓગળે છે, અને પછી લસણ (વાટેલા), મસ્ટર્ડ, સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, લીંબુનો રસ અને મીઠું ઉમેરો.