ઓર્થ્રેક્સિયા પીડિતો ચરબી મેળવવા માટે ડરતા નથી પરંતુ ખોરાક પર ફોબિક તરીકે માનવામાં આવે છે કે તે વપરાશમાં લેવા માટે પૂરતી શુદ્ધ નથી.