કેરલના કોઝિકોડમાં 29 નવેમ્બર 1921મા જન્મેલા ભારતની શ્વેત ક્રાંતિના જનક ડો,વર્ગીઝ કુરિયન,કે જેમણે દૂઘની અછત સામે ઝઝુંમતા આપણા ભારત દેશને વિશ્વમાં સૌથી વઘુ દુધ ઉત્પાદન કરનારા દેશ બનાવવામાં મોટી અને મહત્વની ભૂમિકા ભજવી છે.