સમર જાતો સંગ્રહ પહેલાં સુકાઈ ગયાં છે, પરંતુ અંતિમ પાકમાં એકત્ર કરવામાં આવે તે પહેલાં શિયાળુ પાકો એકત્રિત કરવામાં આવે છે.