વાછરડાનું માંસ વિટામિનો અને ખનિજો જંગી માત્રામાં ધરાવે છે, પરંતુ એ પણ ઓછી કેલરી હેલ્થ ફૂડ એક જૂથ ઉલ્લેખ કરે છે.