ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ શેકેલા eggplants, જે સંપૂર્ણપણે તાજા ટામેટાં, અને બાકીનું બધું સાથે જોડવામાં આવે છે અને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.