રોલ લગભગ તમામ પ્રકારના મુખ્ય ઘટક ભાગ જે માનવ શરીરમાં વિટામિન બી પણ પૂરી પાડવામાં આવેલ સુશી કેલરી રોલ્સ વિપરીત કરવા ફાઇબર, આયર્ન, પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને આવશ્યક નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં સમાવે તરીકે, ચોખા છે  સીવીડ nori,  જેમાં તેઓ આવરિત કરવામાં આવે છે.