આયર્ન અને આયર્ન ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સની ઉચ્ચ માત્રા ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાને મજબૂત બનાવે છે, જે શરીરની વિટામિનની જરૂરિયાતને વધારે છે.