એકસો વર્ષ પહેલાં, હેન્ગિંગને ખરેખર બેવડા હેતુ હોવા છતાં, મોટાભાગના લોકોએ મરઘીઓ અને રોસ્ટર્સના ઘેટાં રાખ્યા હતા અને માંસ માટે જરૂરી જૂની પક્ષીઓને મારી નાખ્યા હતા, જૂની ચિકન કડક અને તંગ હોય છે, ભઠ્ઠીમાં કરતાં સ્ટયૂ અથવા સૂપ માટે સારી હોય છે ચિકન જેમ આપણે આજે ખાય છે