આ સાથે જ આશ્ચર્યની વાત એ છે કે જો ઊંંટડીના દૂધને યોગ્ય રીતે ફ્રીઝમાં રાખવામાં આવે તો આ ત્રણ મહિના સુધી ખરાબ થતું નથી અને પીવાલાયક બનેલું રહે છે.