ભારતમાં જે ડેરી ઉદ્યોગનો વિકાસ થયો છે તે રાજ્ય સરકાર અને કેન્દ્ર સરકારની નીતિઓ અને પશુપાલકોની અથાગ મહેનતને આભારી છે.