પ્રોટીન પ્લાસ્ટોસીયાનિન એક ઇલેક્ટ્રોન ટ્રાન્સપોર્ટ પ્રોટીન છે જે સાયટોક્રમ પ્રોટીનથી ફોટોસિસ્ટમ આઇને ઇલેક્ટ્રોન ટ્રાન્સપોર્ટ કરે છે.