કેલરી સામગ્રીને ઘટાડવા માટે ઝુચિિનિને કોઈપણ વાનગીમાં ઉમેરી શકાય છે - સૂકાંમાં બટાકાની જગ્યાએ, વનસ્પતિ કૈસરોલ્સમાં, પૅનકૅક્સ માટે કણકમાં.