કોળુ, પણ, બીજ સાફ હોવું જ જોઈએ તે પછી, શાકભાજીને ક્યુબ્સમાં કાપીને ઉકળતા પાણીમાં ડૂબવું જોઇએ જેથી પાણી સંપૂર્ણપણે તેમને આવરી લે.