ખોરાક અનિયમિત લેતાં, ઉપયોગી વિટામિનો અને ટ્રેસ તત્વો તે હાજરી વિશે ચિંતા વગર, આધુનિક માણસ આરોગ્ય ઉપેક્ષા કરવામાં આવે છે.