મૂળા અને કાકડી એક બરછટ ખમણી, એક બટેકા, માંસ અને ઇંડા માધ્યમ કદ સમઘનનું માં સમારેલી, બધા ચાલ, મસાલા ઉમેરવા માટે, દહીં રેડવું અને ઠંડો અડધા કલાક પર મૂકવા પર ઘસવામાં, પછી લીલા મૂળો પરિણામી કચુંબર અપ સેવા આપે છે.