0.3% છે, તેમજ સેલ્યુલોઝ pectin, ટેનીન છૂટુ પડે મધ્યમ માત્રામાં અને પોટેશિયમ ઘણો છે, કે જે હૃદય પર લાભકારક અસર છે - પિઅર લગભગ 12% ખાંડ અને બહુ ઓછી એસિડ સમાવે છે.