કોલી આંતરડાની કોશિકાઓ સાથે જોડાય છે અને ઝેર (શિગા ટોક્સિન) ઉત્પન્ન કરે છે જે આંતરડાના પ્રવાહીના બળતરા અને સ્ત્રાવના કારણે થાય છે.