જેમ જેમ ટામેટાંના નિર્ણાયક જાતો પ્રારંભિક-પરિપક્વ હોય છે, તેમ તેમ તેઓ ખુલ્લા મેદાનમાં મુખ્યત્વે ઉગાડવામાં આવે છે.