તે વિટામિન ડીનો સ્ત્રોત છે, જે ખાસ કરીને શિયાળામાં ઠંડીમાં મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યારે યુવી કિરણોને અપૂરતી સંપર્કમાં આવે છે.