ઓટક-ઓટક - સમારેલી સીફૂડ અથવા માછલીનું એક વાનગી, નાળિયેરનું દૂધ ભરવામાં આવે છે, મિશ્રણ પામના પાંદડાઓમાં લપેટીને અને ચારકોલ પર તળેલું છે.