જીસીએમએમએફના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર ડો. આર. એસ. સોઢીએ જણાવ્યું હતું કે, કચ્છમાં હજારોની સંખ્યામાં ઊંટ છે પરંતુ ઊંટના દૂધનો ભાવ મળતો નહોતો જેથી અમે સૌપ્રથમ ઊંટ રાખતા વ્યક્તિઓને સંગઠિત કર્યા અને ત્યારબાદ અમૂલ પેટર્નથી ઊંટડીનું દૂધ એક્ત્ર કરવાનું શરૂ કર્યું.