21 મી સદીમાં રહેતા થોડાક લોકો એક સમય યાદ કરે છે જ્યારે કોઈ કટકાવાળી બ્રેડ ન હતી, સર્વસામાન્ય રીતે સંમતિથી "મહાન વસ્તુ".