મેંદો – ૧ કપ , દહી – ૩ ચમચી , એલચી પાવડર – અડધી ચમચી , બેકિંગ પાવડર – ૧ ચમચી , ઓરેન્જ ફૂડ કલર – ૧ ચમચી, પાણી – અડધો કપ , ઘી તળવા માટે , ચાસણી માટે – ૧ બાઉલ ખાંડ .