છિદ્ર ત્યારથી લોરેલ પાંદડાં અને ટ્વિગ્સ વિવિધ રાંધણ વાનગીઓ માટે એક સુગંધિત ખોરાક માટેનો ગરમ મસાલો તરીકે ઉપયોગ થતો હતો.