કારણ કે "પથારી" જમીન ઉપર સ્થિત છે, ત્યાં સતત તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા તેમના પ્રક્રિયા ભેગા કરવા માટે નીચે વાંકા કરવાની જરૂર છે;