જે લોકો આખા વર્ષમાં ક્યારેય ફાફડા-જલેબી ન બનાવતા હોય કે ન વેચતા હોય એવા લોકો પણ દશેરાના દિવસે ફાફડા-જલેબીના મોટાં-મોટાં સ્ટોલ લગાવે છે.