વધારે પડતા સોડિયમવાળો ખોરાક ખાવાથી ગરમી વધુ લાગે છે, માટે જ ચૈત્ર મહિનામાં અલૂણાં કરવાની રીત જૂના જમાનાથી ચાલી આવે છે.