ભારતમાં, મીઠી સ્ફટિકો નિષ્કર્ષણ દ્વારા શેરડીના રસ પરથી ઉતરી, જેમ કે "Saqqara" તરીકે ઓળખાય છે (શાબ્દિક - રેતી કે કાંકરા).