પ્રતિ વ્‍યક્‍તિ દૂધની ઉપલબ્‍ધતા અને દૂધના ઉત્‍પાદનને લઇને તાજેતરમાં થયેલા એક સર્વેમાં એવું સામે આવ્‍યું છે કે ગુજરાતમાં પ્રતિ વ્‍યક્‍તિ દૂધનો વપરાશ પંજાબ કરતાં અડધો છે. . . !