ગ્રીન ઓલિવ્સ (જેમ કે મન્ઝાનીલ્લા) અને કાળા ઓલિવ (જેમ કે કલમાટા) તેમની પ્રપંચીમાં અલગ પડે છે, કાળા ઓલિવ લીલા રાશિઓ કરતાં રાઇપર છે.