આ વિટામિન પણ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં નોંધપાત્ર સ્થાન લે છે, ખાસ કરીને, તે ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના ચયાપચયમાં ભાગ લે છે.