ગોકળગાય વપરાશ અને ખેતી ફ્રાન્સ, યુએસ, તુર્કી, ચીન, ઇન્ડોનેશિયા, ઇટાલી, સ્પેન, તેમજ અલજીરીયા, કોટ ડી'આવોર, નાઇજિરીયા અને ઘાના સહિત આફ્રિકન દેશોમાં વિવિધ ડિગ્રી માટે લોકપ્રિય છે.