પરિણામી કણકને શક્ય તેટલું ઓછું વળેલું અને ઝડપથી કાપીને ભાગમાં કાપી નાખવું જોઈએ, કારણ કે લાંબા સમય સુધી કણકને મિનિટની બાબતમાં તેની શરૂઆતની સ્થિતિ લેવાની આદત હોય છે.