હળદર એક પીળો રંગીન પાવડર છે જેનો ઉપયોગ ઘણી વાર ફૂડ-કલરિંગ એજન્ટ તરીકે અને વિવિધ ખોરાકમાં મસાલા તરીકે થાય છે.