ઇન્સ્યુલિન શરીરમાં છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી કારણ કે સંતૃપ્ત ચરબી ઇન્સ્યુલિન રીસેપ્ટર કાર્ય કરે છે, અને છેવટે રીસેપ્ટર્સ desensitized - અને આખરે પ્રતિરક્ષા અને પ્રાપ્ત કરવામાં અસમર્થ - ઇન્સ્યુલિન આવશ્યક ફેટી એસિડ રીસેપ્ટર ફંક્શન માટે જરૂરી છે અને ડાયાબિટીઝ વધુ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલ બનાવી શકે છે.