તડકામાં બરાબર સુકાઈ જાય એટલે કે છાલમાં રહેલું પાણી ઉડી જાય એટલે તેને ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરીને તેનો જીણો પાઉડર તૈયાર કરી લેવો.