આ યાદીમાં બે વાર (45 અને 24) પર પાલક છે, કેમ કે તેને કઈ રીતે રાંધવામાં આવે છે તે પ્રમાણે તેના પૌષ્ટિક તત્ત્વોમાં ફરક પડે છે.