વાસ્તવમાં, કેટલાક ઉત્પાદકો જે પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે અને પ્રમાણપત્ર પ્રાપ્ત કરે છે તે નાના સંગઠનો છે જે ખાસ કરીને એવા લોકો માટે સેવા આપે છે જેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ ખાય નથી.