વીંછળવું ઉત્પાદન પણ ગરમ પાણી હોવું જોઇએ, પરંતુ એક સારા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા પાસ્તા માત્ર સાફ જરૂર છે અથવા ફક્ત એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી ના અંત સુધી મર્જ નથી.