જ્યારે બતાનું માંસ છૂંદેલા થાય છે, ત્યારે આપણે તેને એક ચાંદીમાં પાછું ફેંકીએ છીએ અને તે કોગળા, જેથી વાનીનો સ્વાદ નરમ નથી.