ટ્યૂના બે કિલોગ્રામ પાંચ સેન્ટિમીટર એક વ્યાસ સાથે ટુકડામાં કાપવામાં, તેમને બાઉલમાં બે લીંબુ ના રસ સાથે છાંટવામાં મૂકી અને થોડા વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે.