બ્લાસ્ટ ફ્રીજીંગમાં ઝડપથી માઇનસ ૪૦ ડિ. સે. સુધીનું તાપમાન લાવી બનાવટ (પ્રોડક્ટસ)નું પરિરક્ષણ કરી શકાય છે.