જયારે ઓલિવ તેલને તંદુરસ્ત હૃદય હોવાનું જાણીતું છે, ત્યાં અન્ય એવા પણ છે જે સમાન ફાયદાકારક છે અને ચોક્કસ ખોરાક અથવા ખાદ્ય તૈયારીઓ માટે વધુ યોગ્ય હોઈ શકે છે.