મસાલાનાં રંગો પણ લોકપ્રિય છે - ભારતીય સંસ્કૃતિનું ગૌરવ: કરી, એલચી, તજ, કેસર લાંબા સમયથી ભારતનાં રહેવાસીઓને તેના સોફ્ટ રંગમાંથી પ્રેરિત કરે છે.