આ પ્રકારના વાનગીઓમાં ખોરાક થોડું ઝડપથી કૂક્સ કરે છે અને કુદરતી બિન-લાકડી કોટિંગને કારણે બર્ન કરતા નથી, જે સમય જ તેના ગુણધર્મોને સુધારે છે કાટ-લોખંડના મોલ્ડને કોઈપણ માધ્યમથી ધોઈ નાખો, જેમાં ઘર્ષક રાશિઓનો સમાવેશ થાય છે.