ન્યૂ ઓર્લિયન્સના વસાહતીઓ તેમની સાથે ફ્રેન્ચ ફ્રેન્ચાઇઝી લાવ્યા હતા, પરંતુ તેમનું ઘર વધ્યું હોવાને કારણે તેઓ સ્થાનિક સ્તરે ફર્નિચરની રચના કરી હતી.