રેવિઓલી, જેનો રેસીપી નીચે મુજબ વર્ણવવામાં આવશે, તેને માછલી ભરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને મલાઈ જેવું ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે, જેમાં પરમેસન પનીર અથવા ગ્ર્યૂયર ઓગાળવામાં આવે છે.