એક અસામાન્ય વાનગી કે જે ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ રાંધવામાં આવે છે -  પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મશરૂમ્સ સાથે ubergines  , પોટ્સ માં શેકવામાં.