ખાદ્ય ઓલિવ મનુષ્ય સાથે લગભગ 5,000 થી 6,000 વર્ષ સુધી સહઅસ્તિત્વ ધરાવે છે, જે 3150 થી 1200 બીસી સુધી પ્રારંભિક કાંસ્ય યુગમાં પાછા જવાનું છે.