เทศบัญญัติเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว เรื่อง สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ. 2552

เทศบัญญัติเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว

เทศบัญญัติเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว
เรื่อง
สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร
พ.ศ.
๒๕๕๒[๑]

โดยที่เป็นการสมควรตราเทศบัญญัติเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว
ว่าด้วยสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร

อาศัยอำนาจ ตามความในมาตรา ๖๐
แห่งพระราชบัญญัติเทศบาล พุทธศักราช ๒๔๙๖ และที่แก้ไขเพิ่มเติม (ฉบับที่ ๑๒) พ.ศ.
๒๕๔๖ ประกอบกับมาตรา ๔๐ มาตรา ๔๘ มาตรา ๕๐ มาตรา ๕๔ มาตรา ๕๕ มาตรา ๕๘ มาตรา ๖๓
และมาตรา ๖๕ แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕
อันเป็นพระราชบัญญัติที่มีบทบัญญัติบางประการเกี่ยวกับการจำกัดสิทธิและเสรีภาพของบุคคล
ซึ่งตามมาตรา ๒๙ ประกอบกับมาตรา ๓๒ มาตรา ๓๓ มาตรา ๓๔ มาตรา ๔๑ และมาตรา ๔๓
ของรัฐธรรมนูญแห่งราชอาณาจักรไทย พุทธศักราช ๒๕๕๐
บัญญัติให้กระทำได้โดยอาศัยอำนาจตามบทบัญญัติแห่งกฎหมายเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว
โดยความเห็นชอบจากสภาเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว และผู้ว่าราชการจังหวัดชลบุรี
จึงตราเทศบัญญัตินี้ขึ้น ดังต่อไปนี้

ข้อ ๑
 เทศบัญญัตินี้เรียกว่า เทศบัญญัติเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว
เรื่อง สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ. ๒๕๕๒

ข้อ ๒
 เทศบัญญัตินี้
ใช้บังคับในเขตเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว เมื่อได้ประกาศไว้โดยเปิดเผย ณ สำนักงานเทศบาลตำบลเกล็ดแก้วแล้วเจ็ดวัน

ข้อ ๓
 บรรดาเทศบัญญัติ ประกาศ ระเบียบ
หรือคำสั่งอื่น ๆ ในส่วนที่ตราไว้แล้วในเทศบัญญัตินี้
หรือซึ่งขัดหรือแย้งกับเทศบัญญัตินี้ ให้ใช้เทศบัญญัตินี้แทน

ข้อ ๔
 ในเทศบัญญัตินี้
อาหาร หมายความว่า
ของกินหรือเครื่องค้ำจุนชีวิต ได้แก่
(๑) วัตถุทุกชนิดที่คนกิน ดื่ม และรวมถึง
เครื่องดื่มที่ผสมแอลกอฮอล์ แต่ไม่รวมถึงยา วัตถุออกกฤทธิ์ต่อจิตประสาท
หรือยาเสพติดให้โทษตามกฎหมาย ว่าด้วยการนั้น แล้วแต่กรณี
(๒)
วัตถุที่มุ่งหมายสำหรับใช้หรือใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตอาหาร
รวมถึงวัตถุเจือปนอาหาร สี เครื่องดื่มปรุงแต่งกลิ่นรส
สถานที่จำหน่ายอาหาร หมายความว่า
อาคาร สถานที่หรือบริเวณใด ๆ ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะที่จัดไว้เพื่อประกอบอาหาร
หรือปรุงอาหารจนสำเร็จ และจำหน่ายให้ผู้ซื้อสามารถบริโภคได้ทันที  ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นการจำหน่าย
โดยจัดให้มีบริเวณไว้สำหรับการบริโภค ณ ที่นั้นหรือนำไปบริโภคที่อื่นก็ตาม
สถานที่สะสมอาหาร หมายความว่า
อาคาร สถานที่หรือบริเวณใด ๆ
ที่มิใช่ที่หรือทางสาธารณะที่จัดไว้สำหรับเก็บอาหารอันมีสภาพเป็นของสด หรือของแห้ง
หรืออาหารในรูปลักษณะอื่นใด ซึ่งผู้ซื้อต้องนำไปทำประกอบ หรือปรุงเพื่อบริโภคภายหลัง
สิ่งปฏิกูล หมายความว่า
อุจจาระหรือปัสสาวะ และหมายความรวมถึง
สิ่งอื่นใดซึ่งเป็นสิ่งโสโครกหรือมีกลิ่นเหม็น
มูลฝอย หมายความว่า
เศษกระดาษ เศษผ้า เศษอาหาร เศษสินค้า เศษวัตถุ ถุงพลาสติก ภาชนะที่ใส่อาหาร เถ้า
มูลสัตว์ ซากสัตว์ หรือสิ่งอื่นใดที่เก็บ กวาดจากถนน ตลาด
ที่เลี้ยงสัตว์หรือที่อื่น และหมายความรวมถึง มูลฝอยติดเชื้อ
มูลฝอยที่เป็นพิษหรืออันตรายจากชุมชน
ที่หรือทางสาธารณะ หมายความว่า
สถานที่ หรือทางที่มิใช่เป็นของเอกชนและประชาชนสามารถใช้ประโยชน์หรือใช้สัญจรได้
อาคาร หมายความว่า ตึก บ้าน
เรือน โรง ร้าน แพ คลังสินค้า สำนักงาน หรือสิ่งที่สร้างขึ้นอย่างอื่น
ซึ่งบุคคลอาจเข้าอยู่หรือเข้าใช้สอยได้
ตลาด หมายความว่า
สถานที่ซึ่งปกติจัดไว้ให้ผู้ค้าใช้เป็นที่ชุมชน เพื่อจำหน่ายสินค้าประเภทสัตว์
เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ หรืออาหารอันมีสภาพเป็นของสด ประกอบหรือปรุงแล้ว
หรือของเสียง่าย  ทั้งนี้
ไม่ว่าจะเป็นการจำหน่ายสินค้าประเภทอื่นด้วยหรือไม่ก็ตาม และหมายความรวมถึง
บริเวณซึ่งจัดไว้สำหรับให้ผู้ค้าใช้เป็นที่ชุมนุมเพื่อจำหน่ายสินค้าประเภทดังกล่าวเป็นประจำ
หรือเป็นครั้งคราว หรือตามวันที่กำหนด
เจ้าพนักงานท้องถิ่น หมายความว่า
นายกเทศมนตรีตำบลเกล็ดแก้ว
เจ้าพนักงานสาธารณสุข หมายความว่า
เจ้าพนักงานซึ่งได้รับการแต่งตั้งจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขให้ปฏิบัติการตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข
พ.ศ. ๒๕๓๕
พนักงานเจ้าหน้าที่ หมายความว่า
ผู้ซึ่งได้รับการแต่งตั้งจากเจ้าพนักงานท้องถิ่นให้ปฏิบัติหน้าที่ตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข
พ.ศ. ๒๕๓๕

ข้อ ๕
 ห้ามมิให้ผู้ใดจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร
หรือสถานที่สะสมอาหารในอาคารหรือพื้นที่ใดซึ่งมีพื้นที่เกินสองร้อยตารางเมตร
เว้นแต่จะได้รับใบอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่นถ้าสถานที่ดังกล่าว
มีพื้นที่ไม่เกินสองร้อยตารางเมตร
ต้องแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นเพื่อขอรับหนังสือรับรองการแจ้งก่อนการจัดตั้ง

ข้อ ๖
 ความในข้อ ๕
ไม่ให้ใช้บังคับแก่การประกอบการ ดังนี้
(๑) การประกอบกิจการที่เป็นอันตรายต่อสุภาพ
(๒) การขายของในตลาด
(๓) การจำหน่ายสินค้าในที่หรือทางสาธารณะ

ข้อ ๗
 ผู้จัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร
ต้องจัดสถานที่ให้ถูกต้องด้วยสุขลักษณะ และเงื่อนไขตามลักษณะของกิจการ ดังต่อไปนี้
ก. สถานที่สะสมอาหาร
(๑)
ต้องไม่ตั้งอยู่ในบริเวณที่น่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ
(๒) พื้นทำด้วยวัตถุถาวรและง่ายต่อการรักษาความสะอาด
(๓)
จัดให้มีระบบระบายน้ำอย่างเพียงพอและต้องด้วยสุขลักษณะ
(๔)
จัดให้มีแสงสว่างและทางระบายอากาศอย่างเพียงพอและต้องด้วยสุขลักษณะ
(๕)
จัดให้มีส้วมอย่างเพียงพอและต้องด้วยสุขลักษณะ
(๖)
จัดให้มีที่รองรับมูลฝอยและสิ่งปฏิกูลอย่างเพียงพอและต้องด้วยสุขลักษณะ
(๗)
ต้องจัดให้มีการป้องกันมิให้เกิดเหตุรำคาญและป้องกันการระบาดของโรคติดต่อ
(๘) จัดให้มีโต๊ะ เก้าอี้
หรือที่นั่งอย่างอื่นที่มีสภาพมั่นคง แข็งแรง และต้องจัดให้เป็นระเบียบ เรียบร้อย
(๙)
ผนังและบริเวณที่ปรุงอาหารที่ทำความสะอาดได้ง่าย
(๑๐) ภาชนะและอุปกรณ์เครื่องใช้ต่าง ๆ
ต้องสะอาดและถูกสุขลักษณะ
(๑๑)
ต้องจัดให้มีบริเวณและที่สำหรับทำความสะอาดภาชนะ เครื่องใช้ ตลอดจนอุปกรณ์ต่าง ๆ
ให้ต้องด้วยสุขลักษณะ เพื่อใช้ในการนั้นโดยเฉพาะ
(๑๒) จัดให้มีที่สำหรับล้างมือ
พร้อมอุปกรณ์ให้เพียงพอ
(๑๓) ปฏิบัติการอื่นใดที่เกี่ยวด้วยสุขลักษณะตามคำแนะนำของเจ้าพนักงานสาธารณสุขหรือตามคำสั่งของเจ้าพนักงานท้องถิ่น
รวมทั้งระเบียบ ข้อบังคับ และคำสั่งของเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว
ข. สถานที่จำหน่ายอาหาร
(๑) จัดสถานที่ตามที่กำหนดไว้ในข้อ ก (๑)-(๗)
(๒) จัดให้มีโต๊ะ เก้าอี้ หรือที่นั่งอย่างอื่น
ซึ่งมีสภาพแข็งแรง สะอาดและเป็นระเบียบ เรียบร้อยอยู่เสมอ
(๓) ผนัง และบริเวณที่ปรุงอาหาร
ต้องมีพื้นที่ผิวที่ทำความสะอาดง่าย น้ำไม่ขัง พื้นลาดเอียงไปสู่รางระบายน้ำเสีย
(๔) จัดให้มีภาชนะและอุปกรณ์เครื่องใช้ต่าง ๆ
ที่ใช้ในการทำ ประกอบ ปรุง เก็บและการบริโภคอาหารไว้เพียงพอและปลอดภัยและถูกต้องด้วยสุขลักษณะ
ตามเกณฑ์มาตรฐานที่เทศบาลตำบลเกล็ดแก้วกำหนด
(๕) จัดให้มีบริเวณและที่สำหรับทำความสะอาดภาชนะ
ตลอดจนอุปกรณ์เครื่องใช้ต่าง ๆ
ให้เพียงพอและถูกต้องด้วยสุขลักษณะเพื่อใช้ในการนั้นโดยเฉพาะ
(๖) จัดให้มีที่สำหรับล้างมือ พร้อมอุปกรณ์ที่ได้สุขลักษณะและมีจำนวนเพียงพอ
(๗) จัดให้มีการป้องกันอันตรายแก่สุขภาพ
รวมทั้งป้องกันไม่ให้เกิดเหตุรำคาญเนื่องจากการจำหน่าย ทำ ประกอบ ปรุงและเก็บอาหาร
(๘) จัดให้มีระบบบำบัดน้ำเสียและหรือบ่อดักไขมัน
ตามคำแนะนำของเจ้าพนักงานสาธารณสุข คำสั่งเจ้าพนักงานท้องถิ่นหรือผู้ซึ่งได้รับแต่งตั้งจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น
(๙)
ต้องมีแสงสว่างและการระบายอากาศภายในร้านอย่างเพียงพอ
สำหรับห้องรับประทานอาหารที่มีเครื่องปรับอากาศ
ต้องมีเครื่องดูดอากาศและติดเครื่องหมาย ห้ามสูบบุหรี่
ไว้ด้วย
(๑๐) ต้องจัดให้มีอุปกรณ์ดับเพลิง
ติดตั้งในที่ที่หยิบง่ายเมื่อเกิดไฟไหม้ขึ้นและต้องตรวจสอบอุปกรณ์ดับเพลิงให้ใช้การได้อยู่เสมอ
(๑๑)
ปฏิบัติการอื่นใดเกี่ยวด้วยสุขลักษณะตามคำแนะนำของเจ้าพนักงานสาธารณสุข
พนักงานเจ้าหน้าที่ หรือคำสั่งเจ้าพนักงานท้องถิ่น รวมทั้งระเบียบ ข้อบังคับ
และคำสั่งเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว

ข้อ ๘
 อาคารที่ใช้เป็นสถานที่ประกอบการต้องมีหลักฐานแสดงว่า
สามารถใช้ประกอบการนั้นได้โดยถูกต้องกฎหมายว่า ด้วยการควบคุมอาคาร

ข้อ ๙
 ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจผ่อนผันให้ผู้ขอรับใบอนุญาต
ผู้ขอรับหนังสือรับรองการแจ้ง งดเว้นการปฏิบัติตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในข้อ ๗
และข้อ ๘
เพียงเท่าที่เห็นสมควรหรือเปลี่ยนแปลงอย่างใดเพื่อให้เหมาะสมแก่กิจการซึ่งได้ควบคุมนั้น
ทั้งนี้ การผ่อนผันนั้นต้องไม่เป็นเหตุกระทบกระเทือนถึงสุขลักษณะอนามัยของประชาชน

ข้อ ๑๐
 ผู้ได้รับใบอนุญาตหรือผู้ได้รับหนังสือรับรองการแจ้ง
ให้จัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร ต้องปฏิบัติตามหลักเกณฑ์
ดังต่อไปนี้
(๑) รักษาสถานที่ให้สะอาดอยู่เสมอ
รวมทั้งจัดให้มีการป้องกัน และกำจัดสัตว์และแมลงนำโรค
(๒) ต้องมีการดูแล
รักษาความสะอาดที่รองรับขยะมูลฝอยและสิ่งปฏิกูล ไม่ให้เป็นที่เพาะพันธุ์แมลงและสัตว์นำโรคได้
และต้องมีการกำจัดมูลฝอยและสิ่งปฏิกูลที่ถูกต้องด้วยสุขลักษณะ
(๓) รักษาส้วมให้ถูกต้องด้วยสุขลักษณะอยู่เสมอ
(๔)
จัดสิ่งของเครื่องใช้และอุปกรณ์ให้เป็นระเบียบ เรียบร้อยและรักษาให้สะอาดอยู่เสมอ
(๕) ปฏิบัติการอื่นใดเกี่ยวด้วยสุขลักษณะตามคำแนะนำของเจ้าพนักงานสาธารณสุขพนักงานเจ้าหน้าที่และคำสั่งเจ้าพนักงานท้องถิ่น
รวมทั้งระเบียบ ข้อบังคับและคำสั่งของเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว

ข้อ ๑๑
 ผู้ใดประสงค์จะขอจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหารในอาคารหรือพื้นที่ใด
ซึ่งมีพื้นที่เกินกว่าสองร้อยตารางเมตรและมิใช่เป็นการขายของในตลาด
จะต้องยื่นคำขอรับใบอนุญาต ตามแบบ สอ. ๑ พร้อมกับเอกสารและหลักฐาน ดังต่อไปนี้
(๑)
สำเนาบัตรประจำตัวประชาชน/ข้าราชการ/พนักงานรัฐวิสาหกิจ
(๒) สำเนาทะเบียนบ้านของผู้ขอรับใบอนุญาต
(๓) สำเนาใบอนุญาตตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง (ถ้ามี)
(๔) เอกสารหลักฐานอื่น ๆ
ตามที่เทศบาลตำบลเกล็ดแก้วประกาศกำหนด

ข้อ ๑๒
 ผู้ขอรับใบอนุญาตต้องปฏิบัติให้ถูกต้องตามหลักเกณฑ์
วิธีการและเงื่อนไขเกี่ยวกับสุขลักษณะของอาหาร กรรมวิธีการจำหน่าย ทำ ประกอบ ปรุง
เก็บรักษาอาหาร ตลอดจนสุขลักษณะของภาชนะ อุปกรณ์ น้ำใช้และของใช้อื่น ๆ
รวมทั้งสุขลักษณะส่วนบุคคลของผู้จำหน่ายอาหาร ผู้ปรุงอาหารและผู้ใช้บริการ
ดังต่อไปนี้
(๑)
การใช้ประโยชน์ของที่ดินของสถานที่จำหน่ายอาหาร หรือสะสมอาหารต้องไม่ขัดต่อกฎหมาย
ว่าด้วยการควบคุมอาคาร
(๒) ถ้ามีการเปลี่ยนแปลง แก้ไข
หรือต่อเติมสถานที่ ต้องได้รับอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น
(๓)
ต้องประกอบกิจการภายในเขตสถานที่ตามที่ได้รับอนุญาต
(๔) ต้องมีการจัดวาง
เก็บอาหารก่อนปรุงที่สะอาดถูกสุขลักษณะ
รวมทั้งจัดไห้มีการป้องกันสัตว์นำโรคในสถานที่นั้น
(๕) ต้องใช้เครื่องปกปิดอาหาร
รวมทั้งภาชนะและอุปกรณ์เครื่องใช้ต่าง ๆ ที่ใช้ในการทำ ประกอบ ปรุง เก็บอาหาร
เพื่อป้องกันฝุ่นละอองและสิ่งที่เป็นอันตรายแก่สุขภาพ
ตลอดจนรักษาเครื่องปกปิดนั้นให้สะอาดและใช้การได้ดีอยู่เสมอ
(๖) น้ำแข็งสำหรับใช้บริโภค
ต้องจัดเก็บไว้ในภาชนะที่ถูกสุขลักษณะ สามารถป้องกันสิ่งเปรอะเปื้อนได้
มีอุปกรณ์ที่มีด้ามสำหรับคีบหรือตักโดยเฉพาะ และห้ามนำอาหาร
หรือสิ่งของอื่นใดแช่หรือเก็บรวมได้ด้วยกัน
(๗) การทุบ บดน้ำแข็ง
ต้องปฏิบัติให้ถูกสุขลักษณะและสะอาดอยู่เสมอ รวมทั้งป้องกันมิให้มีเสียงดังเกินควร
อันเป็นเหตุรำคาญแก่ผู้อื่น
(๘) ในกรณีที่มีผ้าเช็ดหน้าให้บริการ ต้องทำให้สะอาด
และผ่านความร้อนฆ่าเชื้อโรคด้วยกรรมวิธีอื่น ๆ ให้ถูกต้องด้วยสุขลักษณะ
(๙) ต้องมีการรองรับมูลฝอย
และสิ่งปฏิกูลอันถูกสุขลักษณะในจำนวนเพียงพอ
(๑๐) ต้องมีการดูแล
รักษาความสะอาดที่รองรับขยะมูลฝอยและสิ่งปฏิกูล
ไม่ให้เป็นที่เพาะพันธุ์แมลงและสัตว์พาหะนำโรคได้
และต้องมีการกำจัดมูลฝอยและสิ่งปฏิกูลให้ถูกต้องด้วยสุขลักษณะ
(๑๑) ต้องจัดให้มีน้ำสะอาดไว้ให้เพียงพอ
(๑๒) ต้องไม่เตรียม
ปรุงอาหารบนพื้นและบริเวณหน้าหรือในห้องน้ำ สถานที่เตรียมปรุงอาหารต้องสะอาด
พื้นทำด้วยวัตถุถาวร แข็งแรง ทำความสะอาดง่าย สถานที่เตรียม ปรุงจำหน่ายประกอบอาหารต้องสูงจากพื้นไม่น้อยกว่า
๖๐ เซนติเมตร
(๑๓) อาหาร เครื่องดื่ม
เครื่องปรุงรสในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ต้องมีเลขทะเบียนตำรับอาหาร
อาหารประเภทเนื้อสัตว์ดิบต้องเก็บในภาชนะที่ปกปิด ณ อุณหภูมิที่ต่ำกว่า ๗.๒
องศาเซลเซียส อาหารสดต้องล้างให้สะอาดก่อนนำมาปรุงทุกครั้ง อาหารที่ปรุงสำเร็จแล้ว
ต้องเก็บในภาชนะที่สะอาดปกปิดให้มิดชิด
(๑๔) ต้องมีแสงสว่างและการระบายอากาศเพียงพอ
และต้องจัดสถานที่ มิให้เป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์และพาหะนำโรค
(๑๕) ภาชนะที่บรรจุอาหารหรือใส่เครื่องปรุงรสต่าง
ๆ ต้องใช้วัสดุที่มีการออกแบบที่ถูกหลักสุขาภิบาลอาหารและปลอดภัย เช่น
ห้ามใช้ภาชนะพลาสติกสำหรับอาหารที่มีรสเปรี้ยว เป็นต้น
ภาชนะที่ใช้แล้วต้องล้างและเก็บให้ถูกหลัก ส่วนภาชนะประเภทใช้แล้วทิ้ง
ห้ามนำกลับมาใช้ใหม่
(๑๖) น้ำดื่ม เครื่องดื่ม น้ำผลไม้ ต้องสะอาด
ใส่ในภาชนะที่สะอาด มีฝาปิด มีก๊อก หรือทางน้ำรินน้ำ
หรือมีอุปกรณ์ที่มีด้ามตักโดยเฉพาะ
(๑๗) ผู้จำหน่ายอาหาร
ผู้ปรุงอาหารและผู้ให้บริการ ต้องแต่งกายให้สะอาดมีผ้ากันเปื้อน
หรือมีเครื่องแบบผู้ปรุงอาหาร ต้องใส่หมวกหรือใส่เนทคลุมผม
และปฏิบัติตนให้ถูกต้องด้วยสุขลักษณะส่วนบุคคล
(๑๘) เขียงและมีดต้องมีสภาพดี
แยกใช้ระหว่างอาหารสุกและอาหารดิบ
(๑๙) ต้องยอมให้เจ้าพนักงานท้องถิ่น
หรือเจ้าพนักงานสาธารณสุข
หรือผู้ได้รับแต่งตั้งจากเจ้าพนักงานท้องถิ่นเข้าตรวจสถานที่ เครื่องมือ
เครื่องใช้ ประกอบกับวิธีการจำหน่ายอาหารหรือสะสมอาหารนั้นได้ในเวลาอันควร เมื่อได้รับแจ้งความประสงค์ให้ทราบแล้ว
(๒๐)
ปฏิบัติการอื่นใดเกี่ยวด้วยสุขลักษณะตามคำแนะนำ หรือคำสั่งเจ้าพนักงานท้องถิ่น รวมทั้งระเบียบ
ข้อบังคับ และคำสั่งของเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว

ข้อ ๑๓
 ผู้ได้รับการอนุญาต
ต้องมารับใบอนุญาตประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหารตามแบบ สอ. ๒ หรือประกอบกิจการสถานที่สะสมอาหาร
ตามแบบ สอ. ๓
ภายในสิบห้าวันนับแต่วันที่ได้รับหนังสือแจ้งการอนุญาตจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น
หากไม่มารับภายในกำหนดเวลาดังกล่าว โดยไม่มีเหตุอันสมควร ให้ถือว่าสละสิทธิ์

ข้อ ๑๔
 เมื่อได้รับคำขอรับใบอนุญาตหรือคำขอต่ออายุใบอนุญาต
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นตรวจความถูกต้องและความสมบูรณ์ของคำขอ ถ้าปรากฏว่า
คำขอดังกล่าวไม่ถูกต้องหรือไม่สมบูรณ์ตามหลักเกณฑ์ วิธีการ
หรือเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในเทศบัญญัตินี้
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นรวบรวมความไม่ถูกต้องหรือความไม่สมบูรณ์นั้นทั้งหมด
และแจ้งให้ผู้ขออนุญาตแก้ไขให้ถูกต้องและสมบูรณ์ในคราวเดียวกัน
และในกรณีจำเป็นที่จะต้องส่งคืนคำขอแก่ผู้ขออนุญาต ก็ให้ส่งคืนคำขอ
พร้อมทั้งแจ้งความไม่ถูกต้องหรือความไม่สมบูรณ์ให้ทราบภายในสิบห้าวัน
นับแต่วันได้รับคำขอ
เจ้าพนักงานท้องถิ่นต้องออกใบอนุญาตประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหาร
ตามแบบ สอ. ๒ หรือประกอบกิจการสถานที่สะสมอาหาร ตามแบบ สอ. ๓
หรือมีหนังสือแจ้งคำสั่งไม่อนุญาตพร้อมด้วยเหตุผลให้ผู้ขออนุญาตทราบภายในสามสิบวัน
นับแต่วันได้รับคำขอ
ซึ่งมีรายละเอียดถูกต้องหรือครบถ้วนตามที่กำหนดในเทศบัญญัตินี้
ในกรณีที่มีเหตุจำเป็นที่เจ้าพนักงานท้องถิ่นไม่อาจออกใบอนุญาตหรือยังไม่อาจมีคำสั่งไม่อนุญาตได้ภายในกำหนดเวลาตามวรรคสอง
ให้ขยายเวลาออกไปได้อีกไม่เกินสองครั้ง ครั้งละไม่เกินสิบห้าวัน
แต่ต้องมีหนังสือแจ้งการขยายเวลาและเหตุจำเป็นแต่ละครั้งให้ผู้ขออนุญาตทราบก่อนสิ้นกำหนดเวลา
ตามวรรคสองหรือตามที่ได้ขยายเวลาไว้แล้วนั้น แล้วแต่กรณี

ข้อ ๑๕
 ใบอนุญาตให้มีอายุหนึ่งปี
นับแต่วันที่ออกใบอนุญาต
และให้ใช้ได้เพียงในเขตอำนาจของเทศบาลตำบลเกล็ดแก้วเท่านั้น
การขอต่ออายุใบอนุญาต จะต้องยื่นคำขอก่อนใบอนุญาตสิ้นอายุ
ตามแบบ สอ. ๑ เมื่อได้ยื่นคำขอพร้อมกับเสียค่าธรรมเนียมแล้ว
ให้ประกอบกิจการต่อไปได้จนกว่าเจ้าพนักงานท้องถิ่นจะสั่งไม่ต่ออายุใบอนุญาต
การขอต่ออายุใบอนุญาตและการอนุญาตให้ต่ออายุใบอนุญาต
ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ วิธีการและเงื่อนไขที่กำหนดไว้ ตามข้อ ๑๑ และข้อ ๑๒

ข้อ ๑๖
 ผู้ได้รับใบอนุญาต
ต้องเสียค่าธรรมเนียมการออกใบอนุญาตตามอัตราที่กำหนดไว้ท้ายเทศบัญญัตินี้ในวันที่มารับใบอนุญาต
สำหรับกรณีที่เป็นการขอรับใบอนุญาตครั้งแรกหรือก่อนใบอนุญาตสิ้นอายุ
สำหรับกรณีที่เป็นการขอต่ออายุใบอนุญาตตลอดเวลาที่ยังดำเนินกิจการนั้น ถ้ามิได้เสียค่าธรรมเนียมภายในเวลาที่กำหนด
ให้ชำระค่าปรับเพิ่มขึ้นอีกร้อยละยี่สิบของจำนวนค่าธรรมเนียมที่ค้างชำระ
เว้นแต่ผู้ได้รับใบอนุญาตจะได้บอกเลิกการดำเนินกิจการนั้นก่อนถึงกำหนดการเสียค่าธรรมเนียมครั้งต่อไป
ในกรณีที่ผู้มีหน้าที่ต้องเสียค่าธรรมเนียม
ตามวรรคหนึ่ง ค้างชำระค่าธรรมเนียมติดต่อกันเกินกว่าสองครั้ง
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจสั่งให้ผู้นั้นหยุดการดำเนินกิจการไว้จนกว่าจะได้เสียค่าธรรมเนียมและค่าปรับจนครบจำนวน

ข้อ ๑๗
 ผู้ได้รับใบอนุญาตต้องแสดงใบอนุญาตไว้โดยเปิดเผยและเห็นได้ง่าย
ณ สถานที่ประกอบกิจการตลอดเวลาที่ประกอบกิจการ

ข้อ ๑๘
 ในกรณีที่ใบอนุญาตสูญหาย ถูกทำลาย
หรือชำรุดในสาระที่สำคัญ
ให้ผู้ได้รับใบอนุญาตยื่นคำขอรับใบแทนใบอนุญาตภายในสิบห้าวัน
นับแต่วันที่ได้ทราบถึงการสูญหาย ถูกทำลายหรือชำรุด ตามแบบ สอ. ๗
การขอรับใบแทนใบอนุญาตและการออกใบแทนใบอนุญาต
ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ วิธีการและเงื่อนไข ดังต่อไปนี้
(๑) ในกรณีใบอนุญาตสูญหาย
ให้ผู้ยื่นคำขอรับใบแทนใบอนุญาต
นำสำเนาบันทึกการแจ้งความต่อพนักงานเจ้าหน้าที่แห่งท้องที่ที่ใบอนุญาตสูญหายมาแสดงต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นประกอบด้วย
(๒) ในกรณีใบอนุญาตถูกทำลาย
หรือชำรุดในสาระที่สำคัญ ให้ผู้ยื่นคำขอรับใบแทนใบอนุญาต
นำใบอนุญาตเดิมเท่าที่เหลืออยู่มาแสดงต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นประกอบด้วย

ข้อ ๑๙
 ในกรณีที่ปรากฏว่า
ผู้รับใบอนุญาตไม่ปฏิบัติ
หรือปฏิบัติไม่ถูกต้องตามบทแห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕
กฎกระทรวงที่ออกตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕ หรือเทศบัญญัตินี้
หรือเงื่อนไขที่ระบุไว้ในใบอนุญาตในเรื่องที่กำหนดไว้เกี่ยวกับการประกอบกิจการตามที่ได้รับใบอนุญาตตามเทศบัญญัตินี้
เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจสั่งพักใช้ใบอนุญาตได้ภายในเวลาที่เห็นสมควร
แต่ต้องไม่เกินสิบห้าวัน

ข้อ ๒๐
 เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจออกคำสั่งเพิกถอนใบอนุญาต
เมื่อปรากฏว่าผู้รับใบอนุญาต
(๑) ถูกสั่งพักใช้ใบอนุญาตตั้งแต่สองครั้งขึ้นไป
และมีเหตุที่จะต้องถูกสั่งพักใช้ใบอนุญาตอีก
(๒) ต้องคำพิพากษา
ถึงที่สุดว่าได้กระทำความผิดตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕
(๓) ไม่ปฏิบัติหรือปฏิบัติไม่ถูกต้องตามบทแห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข
พ.ศ. ๒๕๓๕ กฎกระทรวงที่ออกตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕
หรือเทศบัญญัตินี้หรือเงื่อนไขที่ระบุไว้ในใบอนุญาตในเรื่องที่กำหนดไว้เกี่ยวกับการประกอบกิจการตามที่ได้รับใบอนุญาตตามเทศบัญญัตินี้
และการไม่ปฏิบัติหรือปฏิบัติไม่ถูกต้องนั้น
ก่อให้เกิดอันตรายอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพของประชาชน
หรือมีผลกระทบต่อสภาวะความเป็นอยู่ที่เหมาะสมกับการดำรงชีพของประชาชน

ข้อ ๒๑
 คำสั่งพักใช้ใบอนุญาตและคำสั่งเพิกถอนใบอนุญาต
ให้ทำเป็นหนังสือแจ้งให้ผู้รับใบอนุญาตทราบ ในกรณีที่ไม่พบผู้รับใบอนุญาต หรือผู้รับใบอนุญาตไม่ยอมรับคำสั่งดังกล่าว
ให้ส่งคำสั่งโดยทางไปรษณีย์ตอบรับ หรือให้ปิดคำสั่งนั้นไว้ในที่เปิดเผยเห็นได้ง่าย
ณ ภูมิลำเนา หรือสำนักทำการงานของผู้รับใบอนุญาต
และให้ถือว่าผู้รับใบอนุญาตนั้นได้รับทราบคำสั่งแล้วตั้งแต่เวลาที่คำสั่งไปถึง
หรือวันปิดคำสั่ง แล้วแต่กรณี

ข้อ ๒๒
 ผู้ถูกสั่งเพิกถอนใบอนุญาต
จะขอรับใบอนุญาตสำหรับการประกอบกิจการที่ถูกเพิกถอนใบอนุญาตอีกไม่ได้
จนกว่าจะพ้นกำหนดหนึ่งปี นับแต่วันที่ถูกสั่งเพิกถอนใบอนุญาต

ข้อ ๒๓
 ผู้ใดประสงค์จะขอจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร
หรือสถานที่สะสมอาหารในอาคารหรือพื้นที่ใด ซึ่งมีพื้นที่ไม่เกินสองร้อยตารางเมตร
และมิใช่เป็นการขายของในตลาดจะต้องแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่น ตามแบบ สอ. ๔
พร้อมกับเอกสารและหลักฐาน ดังต่อไปนี้
(๑)
สำเนาบัตรประจำตัวประชาชน/ข้าราชการ/พนักงานรัฐวิสาหกิจ
(๒) สำเนาทะเบียนบ้านของผู้แจ้ง
(๓) สำเนาใบอนุญาตตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง (ถ้ามี)
(๔) อื่น ๆ ตามที่เทศบาลตำบลเกล็ดแก้วประกาศกำหนด
เมื่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นได้รับแจ้งให้ออกใบรับแก่ผู้แจ้ง
เพื่อใช้เป็นหลักฐานในการประกอบกิจการตามที่แจ้งได้ชั่วคราว
ในระหว่างเวลาที่เจ้าพนักงานท้องถิ่นยังมิได้ออกหนังสือรับรองการแจ้งให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นตรวจการแจ้งให้ถูกต้องตามแบบที่กำหนดในเทศบัญญัตินี้
ตามวรรคหนึ่งถ้าการแจ้งเป็นไปโดยถูกต้อง
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นออกหนังสือรับรองการแจ้งให้ผู้แจ้งภายในเจ็ดวันทำการนับแต่วันที่ได้รับแจ้ง
ในใบรับแจ้งหรือหนังสือรับรองการแจ้ง เจ้าพนักงานท้องถิ่นจะกำหนดเงื่อนไขให้ผู้แจ้งหรือผู้ได้รับหนังสือรับรองการแจ้งปฏิบัติเป็นการเฉพาะรายก็ได้
ในกรณีที่การแจ้งไม่ถูกต้องหรือไม่สมบูรณ์
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นแจ้งให้ผู้แจ้งทราบภายในเจ็ดวันทำการ
นับแต่วันที่ได้รับแจ้ง ถ้าผู้แจ้งไม่ดำเนินการแก้ไขให้ถูกต้องภายในเจ็ดวันทำการ
นับแต่วันที่ได้รับแจ้งจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจสั่งให้การแจ้งของผู้แจ้งเป็นอันสิ้นผล
แต่ถ้าผู้แจ้งได้ดำเนินการแก้ไขภายในเวลาที่กำหนดแล้ว
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นออกหนังสือรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร ตามแบบ
สอ. ๕ หรือหนังสือรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่สะสมอาหาร ตามแบบ สอ. ๖
ให้ผู้แจ้งภายในเจ็ดวันทำการ นับแต่วันที่ได้รับการแจ้ง
ซึ่งมีรายละเอียดถูกต้องตามแบบที่กำหนดในเทศบัญญัตินี้ ตามวรรคหนึ่ง

ข้อ ๒๔
 ผู้ได้รับหนังสือรับรองการแจ้ง
ต้องแสดงหนังสือรับรองการแจ้งไว้โดยเปิดเผยและเห็นได้ง่าย ณ
สถานที่ดำเนินกิจการตลอดเวลาที่ดำเนินกิจการ

ข้อ ๒๕
 ในกรณีที่หนังสือรับรองการแจ้งสูญหาย
ถูกทำลาย หรือชำรุดในสาระที่สำคัญให้ผู้ได้รับหนังสือรับรองการแจ้ง
ยื่นขอรับใบแทนหนังสือรับรองการแจ้งภายในสิบห้าวัน นับแต่วันที่ได้ทราบถึงการสูญหาย
ถูกทำลาย หรือชำรุด ตามแบบ สอ. ๗
การขอรับใบแทนและการออกใบแทนหนังสือรับรองการแจ้ง
ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ วิธีการและเงื่อนไข ดังต่อไปนี้
(๑) ในกรณีหนังสือรับรองการแจ้งสูญหาย
ให้ผู้ยื่นขอรับใบแทนหนังสือรับรองการแจ้ง นำสำเนาบันทึกการแจ้งความต่อพนักงานเจ้าหน้าที่แห่งท้องที่ที่หนังสือรับรองการแจ้งสูญหายมาแสดงต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นประกอบด้วย
(๒) ในกรณีหนังสือรับรองการแจ้งถูกทำลาย
หรือชำรุดในสาระที่สำคัญ ให้ผู้ยื่นขอรับใบแทนหนังสือรับรองการแจ้ง
นำใบอนุญาตเดิมเท่าที่เหลืออยู่มาแสดงต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นประกอบด้วย

ข้อ ๒๖
 เมื่อผู้แจ้งประสงค์จะเลิกกิจการหรือโอนการดำเนินกิจการให้แก่บุคคลอื่น
ให้แจ้งให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นทราบด้วย

ข้อ ๒๗
 ในกรณีที่ผู้ดำเนินกิจการใดดำเนินกิจการตามที่ระบุไว้ในเทศบัญญัตินี้
โดยมิได้แจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นและเคยได้รับโทษตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข
พ.ศ. ๒๕๓๕ เพราะเหตุที่ฝ่าฝืนดำเนินกิจการ
โดยมิได้แจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นมาแล้วครั้งหนึ่ง
ยังฝ่าฝืนดำเนินกิจการโดยมิได้แจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่นต่อไป
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจสั่งให้ผู้นั้นหยุดดำเนินกิจการไว้จนกว่าจะได้ดำเนินการแจ้งต่อเจ้าพนักงานท้องถิ่น
ถ้ายังฝ่าฝืนอีก
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจสั่งห้ามการดำเนินกิจการนั้นไว้ตามเวลาที่กำหนด
ซึ่งต้องไม่เกินสองปีก็ได้

ข้อ ๒๘
 ผู้แจ้งมีหน้าที่ต้องเสียค่าธรรมเนียมการแจ้งตามอัตราที่กำหนดไว้ท้ายเทศบัญญัตินี้ในวันที่มาแจ้ง
และภายในระยะเวลาสามสิบวันก่อนวันครบรอบปีของทุกปีตลอดเวลาที่ยังดำเนินกิจการนั้น
ถ้ามิได้เสียค่าธรรมเนียมภายในเวลาที่กำหนด
ให้ชำระค่าปรับเพิ่มขึ้นอีกร้อยละยี่สิบของจำนวนค่าธรรมเนียมที่ค้างชำระ
เว้นแต่ผู้แจ้งจะได้บอกเลิกการดำเนินกิจการนั้นก่อนถึงกำหนดการเสียค่าธรรมเนียมครั้งต่อไป
ในกรณีที่ผู้มีหน้าที่ต้องเสียค่าธรรมเนียม
ตามวรรคหนึ่ง ค้างชำระค่าธรรมเนียมติดต่อกันเกินกว่าสองครั้ง
ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจสั่งให้ผู้นั้นหยุดการดำเนินกิจการไว้
จนกว่าจะได้เสียค่าธรรมเนียมและค่าปรับจนครบจำนวน

ข้อ ๒๙
 บรรดาค่าธรรมเนียมและค่าปรับตามเทศบัญญัตินี้
ให้เป็นรายได้ของเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว

ข้อ ๓๐
 เพื่อปฏิบัติการให้เป็นไปตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข
พ.ศ. ๒๕๓๕ เทศบัญญัตินี้ ให้เจ้าพนักงานท้องถิ่น เจ้าพนักงานสาธารณสุข
และผู้ซึ่งได้รับการแต่งตั้งจากเจ้าพนักงานท้องถิ่นมีอำนาจ ดังนี้
(๑) มีหนังสือเรียกบุคคลใด ๆ มาให้ถ้อยคำ
หรือแจงข้อเท็จจริงหรือคำชี้แจงเป็นหนังสือ
ให้ส่งสำเนาเอกสารหลักฐานใดเพื่อตรวจสอบ หรือเพื่อประกอบการพิจารณา
(๒) เข้าไปในอาคารหรือสถานที่ใด ๆ
ในเวลาระหว่างพระอาทิตย์ขึ้นถึงพระอาทิตย์ตกหรือในเวลาทำการ เพื่อตรวจสอบหรือควบคุมให้เป็นไปตามบัญญัตินี้
หรือตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕ ในการนี้
ให้มีอำนาจสอบถามข้อเท็จจริงหรือเรียกหนังสือรับรองการแจ้งหรือหลักฐานที่เกี่ยวข้องจากเจ้าของหรือผู้ครอบครองสถานที่นั้น
(๓) แนะนำให้ผู้ได้รับใบอนุญาต
หรือหนังสือรับรองการแจ้งปฏิบัติให้ถูกต้องตามเงื่อนไขในใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้ง
หรือตามเทศบัญญัตินี้ หรือตามพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕
(๔) ยึดหรืออายัดสิ่งใด ๆ
ที่อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของประชาชนเพื่อประโยชน์ในการดำเนินคดีเพื่อนำไปทำลายในกรณีจำเป็น
(๕) เก็บหรือนำสินค้าหรือสิ่งของใด ๆ
ที่สงสัยว่าจะไม่ถูกสุขลักษณะหรือจะก่อให้เกิดเหตุรำคาญจากอาคารหรือสถานที่ใด ๆ
เป็นปริมาณตามสมควร เพื่อเป็นตัวอย่างในการตรวจสอบความจำเป็นได้ โดยไม่ต้องใช้ราคา

ข้อ ๓๑
 ถ้าเจ้าพนักงานสาธารณสุขตรวจพบเหตุที่ไม่ถูกต้องหรือมีการกระทำใด
ๆ ที่ฝ่าฝืนพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕ หรือเทศบัญญัตินี้
ในอันที่จะมีผลกระทบต่อสภาวะความเป็นอยู่ที่เหมาะสมกับการดำรงชีพของประชาชน
หรือจะเป็นอันตรายอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพของประชาชน ส่วนรวม
ซึ่งสมควรจะดำเนินการแก้ไขโดยเร่งด่วน ให้เจ้าพนักงานสาธารณสุขมีอำนาจออกคำสั่งให้ผู้กระทำการไม่ถูกต้องหรือฝ่าฝืนดังกล่าว
แก้ไขหรือระงับเหตุนั้นหรือดำเนินการใด ๆ เพื่อแก้ไขหรือระงับเหตุนั้นได้ตามสมควรแล้ว
จึงแจ้งให้เจ้าพนักงานท้องถิ่นทราบ

ข้อ ๓๒
 ให้ใช้แบบพิมพ์ต่าง ๆ
ตามที่กำหนดไว้ท้ายเทศบัญญัตินี้ ดังต่อไปนี้
(๑) คำขอรับใบอนุญาต/ต่อใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร
ให้ใช้แบบ สอ. ๑
(๒) ใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร ให้ใช้แบบ
สอ.๒
(๓) ใบอนุญาตจัดตั้งสถานที่สะสมอาหาร ให้ใช้แบบ
สอ.๓
(๔) คำขอแจ้งจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร
ให้ใช้แบบ สอ. ๔
(๕) หนังสือรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร
ให้ใช้แบบ สอ.๕
(๖) หนังสือรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่สะสมอาหาร
ให้ใช้แบบ สอ.๖
(๗) คำขออนุญาตต่าง ๆ ให้ใช้แบบ สอ.๗

ข้อ ๓๓
 ผู้ใดจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหาร
ซึ่งมีพื้นที่เกินสองร้อยตารางเมตร โดยไม่ได้รับอนุญาตมีความผิด ตามมาตรา ๗๒
วรรคแรก แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕
ผู้ใดจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหาร
ซึ่งมีพื้นที่ไม่เกินสองร้อยตารางเมตรโดยไม่มีหนังสือรับรองการแจ้งมีความผิด
ตามมาตรา ๗๒ วรรคสอง แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕

ข้อ ๓๔
 ผู้ใดไม่ปฏิบัติตามหนังสือเรียกหรือไม่ยอมแจ้งข้อเท็จจริงหรือไม่ส่งเอกสารหรือหลักฐานหรือขัดขวางหรือไม่อำนวยความสะดวก
ในการปฏิบัติหน้าที่ของเจ้าพนักงานท้องถิ่นหรือเจ้าพนักงานสาธารณสุขหรือผู้ซึ่งได้รับแต่งตั้งจากเจ้าพนักงานท้องถิ่น
ตามเทศบัญญัติ ข้อ ๓๐ มีความผิด ตามมาตรา ๗๙ แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ.
๒๕๓๕

ข้อ ๓๕
 ผู้ใดฝ่าฝืนเทศบัญญัติข้อ ๗ และข้อ
๑๐ มีความผิด ตามมาตรา ๗๓ วรรคแรก แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕
ผู้ใดฝ่าฝืนเทศบัญญัติข้อ ๘ และข้อ ๑๒ มีความผิด ตามมาตรา
๗๓ วรรคสอง แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕

ข้อ ๓๖
 ผู้ใดไม่ปฏิบัติตามคำสั่งของเจ้าพนักงานสาธารณสุข
ตามข้อ ๓๑
โดยไม่มีเหตุหรือข้อแก้ตัวอันสมควรหรือขัดขวางการปฏิบัติหน้าที่ของเจ้าพนักงานสาธารณสุขมีความผิด
ตามมาตรา ๘๑ แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕

ข้อ ๓๗
 ผู้ใดไม่ปฏิบัติหรือผู้รับใบอนุญาตใดฝ่าฝืนตามเทศบัญญัติข้อ
๑๗ หรือข้อ ๒๔ มีความผิด ตามมาตรา ๘๒ แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕

ข้อ ๓๘
 ผู้รับใบอนุญาตใดดำเนินการในระหว่างถูกสั่งพักใช้ใบอนุญาตมีความผิด
ตามมาตรา ๘๔ แห่งพระราชบัญญัติการสาธารณสุข พ.ศ. ๒๕๓๕

ข้อ ๓๙
 ผู้รับใบอนุญาตตั้งหรือใช้สถานที่เอกชนเป็นสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหารก่อนใช้เทศบัญญัตินี้
ให้ผู้นั้นยังคงประกอบกิจการนั้นต่อไป
เสมือนเป็นผู้ที่ได้รับใบอนุญาตหรือผู้ที่ได้รับแจ้ง และได้รับหนังสือรับรองการแจ้งตามเทศบัญญัตินี้แล้ว
แต่เมื่อใบอนุญาตดังกล่าวสิ้นอายุ และผู้นั้นยังคงประสงค์จะดำเนินกิจการต่อไป
ผู้นั้นจะต้องมาดำเนินการขอรับใบอนุญาตหรือใบรับรองการแจ้งตามเทศบัญญัตินี้
ก่อนดำเนินการ

ข้อ ๔๐
 ให้นายกเทศมนตรีตำบลเกล็ดแก้วรักษาการให้เป็นไปตามเทศบัญญัตินี้
และให้มีอำนาจออกระเบียบ ประกาศ
หรือคำสั่งเพื่อปฏิบัติการให้เป็นไปตามเทศบัญญัตินี้

ประกาศ
ณ วันที่ ๑๓ สิงหาคม พ.ศ. ๒๕๕๒
เกษม
 โห้สุวรรณ
นายกเทศมนตรีตำบลเกล็ดแก้ว

[เอกสารแนบท้าย]

๑.  บัญชีอัตราค่าธรรมเนียมการออกหนังสือรับรองการแจ้งการจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร
๒.  แบบคำขอรับใบอนุญาต/ต่ออายุใบอนุญาตประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหาร
หรือสถานที่สะสมอาหาร (แบบสอ.๑)
๓.  ใบอนุญาตประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหาร
(แบบสอ.๒)
๔.  ใบอนุญาตประกอบกิจการสถานที่สะสมอาหาร
(แบบสอ.๓)
๕.  แบบคำขอแจ้ง/ต่ออายุใบรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหารหรือสถานที่สะสมอาหาร
(แบบสอ.๔)
๖.  หนังสือรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่จำหน่ายอาหาร
(แบบสอ.๕)
๗.  หนังสือรับรองการแจ้งจัดตั้งสถานที่สะสมอาหาร
(แบบสอ.๖)
๘.  คำขออนุญาตการต่าง
ๆ เกี่ยวกับประกอบกิจการสถานที่จำหน่ายอาหาร หรือสถานที่สะสมอาหาร (แบบสอ.๗)
๙.  แบบพิมพ์ต่อท้ายเทศบัญญัติเทศบาลตำบลเกล็ดแก้ว
เรื่อง สถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร พ.ศ. ๒๕๕๒

(ดูข้อมูลจากภาพกฎหมาย)

ปริยานุช/ผู้จัดทำ
๒๔
กุมภาพันธ์ ๒๕๕๓

นันท์นภัสร์/ตรวจ
๒๔
กุมภาพันธ์ ๒๕๕๓

[๑]
ราชกิจจานุเบกษา เล่ม ๑๒๗/ตอนที่ ๒๙ ง/หน้า ๑๕๔/๑๘ กุมภาพันธ์ ๒๕๕๓