ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ОВОЩЕВОДСТВА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация: Экономическая составляющая овощеводства Омской области по состоянии на 2013-2014 г.г.

Ключевые слова: овощеводство, экономика, открытый грунт, закрытый грунт, Омская область.

Проблема повышения экономической эффективности овощеводства Омской области стоит остро, т.к. происходит падение урожайности овощей, связанное с тем, что снизилась обеспеченность хозяйств техникой, удобрениями, гербицидами, ядохимикатами. Качество и сроки проводимых технологических операций часто не соответствуют принятым технологиям. В результате снижаются урожайность и эффективность производства овощей  .

По данным на 2014 год посевная площадь Омской области картофеля и овощебахчевых культур составила 54,4 тыс. га, из них картофеля 44,9 тыс. га и овощей открытого грунта 9,5 тыс. га. Это на 0,6 га меньше, чем в 2013 году .

Население в год потребляет 129 килограмм овощей. По объему производства картофеля Омская область занимала 25-е место в Российской Федерации и 3-е место в Сибирском федеральном округе, овощей соответственно 22-е и 8-е место. По результатам 2013 г. по Омской области было получено 795,4 тыс. т картофеля и 281 тыс. т овощей открытого и закрытого грунта. Следует отметить, что более 90% картофеля выращивается личными подсобными хозяйствами (ЛПХ) области. В основном это связано с тем, что население пытаются обеспечить себя вторым хлебом и дополнительным доходом. Они не соблюдает агротехнологию возделывания, и как следствие корнеплоды болеют, выходят в парше и ризоктониозу. В Омской области массово не обрабатывают поля от вредителей. Колорадского жука личные подсобные хозяйства собирают вручную, что привело к его распространению. Естественно, что не каждое хозяйства покупает семенной картофель через каждые пять лет. В основном они пытаются самостоятельно сохранить сорт (сушат и выбирают лучшую фракцию клубней для посадки). Это приводит к постепенному вырождению сортов картофеля.

В Омской области нет картофелеперерабатывающего предприятия, что связано с отсутствием проблем со сбытом и высокой конкуренцией продукции переработки (более 98% картофеля покупается в свежем виде) .

Аналогичная ситуация наблюдается и по выращиванию овощей. Население области в 2013 г. выращивало капусты на 1577 га, огурцы на 989 га, помидоры на 2007 га, свекла на 440 га, морковь на 740 га, лук на 827 га, чеснок на 445 га, тыква на 298 га, кабачки на 222 га. 2014 год (по хозяйствам всех категорий): капуста всякая – 1998 га, огурцы – 956 га, помидоры – 1945 га, свекла столовая – 758 га, морковь столовая – 1148 га, лук на репку – 913 га, чеснок – 447 га, тыква – 296 га, кабачки – 223 га, зелёный горошек – 68 га и прочие овощи – 707 га. В основном, почти по всем культурам наблюдается увеличение посевных площадей .

Урожайность овощных культур (в расчёте на убранную площадь) по Омской области в 2013 году по хозяйствам всех категорий составила 272,7 центнера с гектара. Из нее: урожайность по сельскохозяйственным организациям – 253,1 ц/га, по крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальному предпринимательству – 236,2 ц/га и по хозяйствам населения – 278,3 ц/га. В 2014 году наблюдается значительное снижение урожайности, по хозяйствам всех категорий она составила 256,9 центнеров с гектара. Урожайность по сельскохозяйственным организациям - 252,2 ц/га, по крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальному предпринимательству – 205,9 ц/га и по хозяйствам населения – 206,2 ц/га .

Главным источником свежих овощей в регионе стали подсобные хозяйства. Валовый сбор жителями составил примерно 250 тыс. тонн овощей, что на 11,4% меньше показателя 2013 года. Сбор картофеля, по информации Омскстата, вырос на 1,3% и составил 806 тыс. тонн .

Крупными производителями овощей открытого и закрытого грунта в области являются шесть предприятий: ЗАО «Тепличный», ООО «Сибагрохолдинг», «ООО Золотая Чаша», ООО «Утренний снег» Омского района, ООО «Таврический тепличный комбинат» Таврического района и ООО «Восход» Калачинского района. При этом следует отметить, что 4 предприятия расположены в г.Омске, что позволяет реализовывать овощи на рынках. Так ЗАО «Тепличный» и ООО «Сибагрохолдинг» имеют свои собственные торговые точки на рынках города и с удовольствием участвуют в Омской Губернской сельскохозяйственной ярмарке .

Основными производителями овощей закрытого грунта в области являются три организации с круглогодичным циклом производства овощей, находящиеся на территории Омского муниципального района Омской области: ООО Теплично-парниковый комбинат «Агрокультура», ООО «Сибагрохолдинг», ИП Майер А.А.

Валовой сбор овощей закрытого грунта в зимних теплицах составил 7100 тонн при плане 8900 тонн. Основной причиной недовыполнения плана производства овощей является выведение из оборота 6,3 га зимних теплиц в закрытом акционерном обществе «Тепличный» Омского муниципального района Омской области. Хозяйства используют теплицы ангарного типа более 30 лет, что обуславливает их моральный и физический износ. Естественно, что наблюдалась тенденция снижения производства овощей закрытого грунта, так как продукция оказывалась на рынке не конкурентоспособной. Ввод 2,4 га теплиц закрытого грунта нового поколения для производства овощей и зеленных культур в обществе с ограниченной ответственностью «ТПК «Агрокультура» Омского муниципального района Омской области позволил сохранить объем производства овощей на уровне 2013 года.

В целях создания эффективной системы закупки, хранения, переработки и реализации продукции растениеводства (картофель, овощи) на территории региона реализуется ряд инвестиционных проектов. В 2014 году введены: - в ООО «ТПК «Агрокультура» в селе Дружино Омского муниципального района Омской области первый в области логистический центр с овощехранилищем на 3 тыс. тонн и линией по переработке овощей мощностью 50 тонн в сутки; - в ООО «Сибирская мука» в деревне Верхний Карбуш Омского муниципального района Омской области первая очередь строительства логистического центра с объемом хранения 1,9 тыс. тонн картофеля и овощей; - в ООО «Восход» Калачинского муниципального района Омской области логистический центр с общим объемом картофеле- и овощехранилища на 4,4 тыс. тонн, с установкой линии по мойке, сортировке и упаковке.

Эффективность подпрограммы составила 108,3 процента .

Направлением повышения экономической эффективности овощеводства является рост производительности труда и снижение себестоимости производства овощей. Основными факторами повышения производительности труда в отрасли является внедрение системы машин по воздействию, уборке и товарной доработке продукции, совершенствование организации и материального стимулирования работников отрасли. Затраты труда при внедрении комплексной механизации в овощеводстве могут быть сокращены в расчете на единицу продукции в 2 - 2,5 раза.

Особенно большие затраты труда на выращивание овощей наблюдается в личных подсобных хозяйствах населения, в которых сосредоточено почти 60 % всех посевов овощных культур. Для высокоэффективного производства овощей в этих хозяйствах необходимо разработать и создать систему машин с использованием мини - тракторов и другой малогабаритной техники.

Для повышения производства овощей в защищенном грунте большое значение имеет обеспечение закладки первого культооборота овощных культур в зимних теплицах в оптимальные для каждой световой зоны сроки.