ФАСТФУД - БЫСТРАЯ ЕДА



В наше время обыденная жизнь студентов формируют свои правила. У каждого есть желание везде преуспеть, но при этом появляется нехватка времени на личное время. К сожалению, именно по этой причине у студентов не хватает свободной минуты на полноценное питание. Они вынуждены питаться быстро приготовленной едой - фастфудом.

Ключевые слова: фастфуд, быстрая еда, студент.

Фастфуд - (в переводе с английского Fast Food означает быстрая еда) - название дешёвой еды, которая готовиться очень быстро и легко, а также она является крайне вредной для здоровья . Не является секретом то, что огромная доля сегодняшнего фастфуда наносит немалый вред здоровью человеческого организма. Естественно, это происходит по большей части из-за огромного количества калорий. К примеру, жир полезен для мышц человека, но при этом он не будет приносить пользы для интеллектуальной деятельности . На сегодняшний день, в основном, люди находятся в офисных помещениях, следовательно, они не так много двигаются. Поэтому столь вредное для организма питание приводит к излишней массе. Если слишком часто употреблять в своем рационе вредную пищу, а именно фастфуд, то в скором времени это приведёт к ожирению .

К сожалению, многие студенты пренебрегают занятиями физической культуры. Именно этот фактор еще больше усугубляет здоровье человека . Таким образом, люди начинают накапливать в себе многие болезни из-за потребления фастфуда, а также по причине пренебрежения спортивной деятельности. Цель исследования - получение новой информации об уровне распространения фастфуда среди студентов КемИ РЭУ им. Г.В. Плеханова.

Задачи исследования:

1. Узнать темпы распространения, причины и частоту употребления вредной пищи среди студентов КемИ РЭУ им. Г.В. Плеханова.

2. Выявить наиболее распространенные виды фастфуда студентов КемИ РЭУ им. Г.В. Плеханова.

Методы исследования: анализ научной литературы, электронные ресурсы, анкетирование студентов, методы математической статистики.

Организация исследования. Исследования было организовано и проведено в Кемеровском институте (филиале) РЭУ им. Г.В. Плеханова на кафедре гуманитарных дисциплин. В исследовании принимали участие студенты 1 курса в возрасте 17-18 лет в количестве 124 человека из них 77 девушек и 47 юношей.

Результаты исследования. Для решения первой задачи нашего исследования был сделан анализ ответов первокурсников на ответы разработанной нами анкеты. По результатам анкетирования было выявлено, что почти 90 % студентов первого курса употребляет фастфуд. При чем, большую часть из них составляют девушки (таблица 1).

Анализ анкетирования по гендерному признаку дал следующие данные.  91,2 % девушек первого курса злоупотребляют вредной пищей. Оставшиеся 8,8 % не питаются фастфудом. У юношей ситуация обстоит немного иначе: 83,64 % от общего количества парней употребляют нездоровую еду, а 16,36% предпочитают не потреблять в пищу фастфуд (таблица 2). Для следующего анализирования мы предложили студентам оценить по 5-тибалльной шкале причины потребления фастфуда. В данной таблице мы предоставили наиболее частые причины, которых оказалось 6.

Анкетирование показало, что первое место по причинам потребления вредной пищи, оказалось, разделили 2 позиции: «Нравится вкус» и «Питаться фастфудом удобно» - 4,65 балла.

На втором месте оказалось «Нет времени на нормальную пищу» (4,45 балла), а на третьем - «За компанию с друзьями» (3,85 балла).

Позиция «Для меня это обычная еда» заняла 4 место (3,05 балла). На последнем месте – «Есть фастфуд модно» (2,2) (таблица 3).

Далее был проведен тест на вопрос «Насколько часто Вы потребляете в своем рационе фастфуд»? Результаты показали, что студенты факультета управления и бизнеса наиболее часто употребляют вредную пищу 1 раз в неделю (37.9). Большая часть первокурсников экономического факультета выбрали вариант «1 раз в неделю», что составляет 40,4 % от общего числа. А юридический факультет остановили свой выбор на «1 раз в месяц» - 37,7% (таблица 4).

Для решения второй задачи нашего исследования мы сделали опрос студентов по пятибалльной шкале на тему «Фастфуд, который вы наиболее часто употребляете». В ходе опроса было выявлено, что наиболее часто употребляемый вид фастфуда является «KFC» (4,6 балла), на следующем месте оказался «McDonald's» (4,2). На предпоследнем месте оказался «Burger King» (2 балла). На последнем - «Subway» (1,5 балла) (таблица 5).

Выводы:

1. Большая часть

2. студентов первого курса КемИ РЭУ им. Г.В, Плеханова употребляют фастфуд в пищу. Следует заметить, что среди них девушек является больше, чем юношей.

3. Основная причина употребления вредной пищи, как девушек, так и парней выступила «Питаться фастфудом удобно». Среди девушек основополагающей причиной стала «Питаться фастфудом удобно», а среди юношей «Нет времени на нормальную пищу».