[副将軍] 金賞受賞 大吟醸 日本酒 山田錦 精米歩合40% 人気 辛口 すっきり まろやか 華やかな芳香 茨城の地酒 加藤酒造店 高級酒 ギフト 箱入り 1800ml
Brand: 明利酒類株式会社

酒造好適米山田錦を40%まで精米。当社開発酵母「M-310」の特徴を生かし、華やかな芳香と酸の少ないまろやかな味わいを持った大吟醸酒の逸品です。

【明利酒類の歴史と副将軍】安政年間に加藤酒造店の初代が創業したのが始まり。創業以来、脈々と受け継がれている歴史。全国新酒鑑評会通算十三回受賞の技術。歴史と技術、笠原水源の清水、そして当社開発の酵母。それら全てを活かして醸す日本酒「副将軍」
【こだわり】精米歩合40%の山田錦、茨城の良い水を全量使用。自社開発酵母M-310を使って杜氏が米の旨みを引き出すことだけに尽力した大吟醸酒。
【味の特徴】自社開発酵母M-310の特性を生かした果物を思わせるフルーティな香りとすっきりとした切れの良い飲み口が特徴です。
【おすすめの呑み方】「5~10度に冷やして」または「常温そのまま」お召し上がりください。
【受賞歴】①インターナショナルワインチャレンジ2015大吟醸部門金賞②インターナショナルワインチャレンジ2020大吟醸部門金賞③全国新酒鑑評会通算十三回受賞