最新版　簡単おせちとごちそうレシピ

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「1日でも作れるおせち料理はない？」
「定番はもちろん知りたいけど、今っぽいおしゃれなおせちが知りたい！」
そんな声にこたえる、初心者大歓迎のおせちレシピ集です。
おせち以外にも、人が集まる機会が多い年末年始にぴったりのごちそうレシピや、
急な来客に対応できるおつまみも充実です。
毎年、家族総出で大勢のお客をもてなす堀江ひろ子先生とさわこ先生。
親子3代料理家の堀江家に代々伝わる大絶賛のおせち料理を、
時代に合わせてアレンジし、簡単＆作りやすいレシピで紹介します。
堀江ひろ子:宮崎県出身の料理研究家。母・堀江泰子、娘・ほりえさわこも料理家として活躍中。
圧力鍋や電子レンジも利用した簡単に作れる家庭料理が人気。
テレビや雑誌など幅広く活動し、著書も多数。
ほりえ さわこ:祖母は堀江泰子、母は堀江ひろ子と親子3代にわたる料理家一家。
イタリアや韓国への料理修行や、子育てママとしての経'