ＮＨＫ きょうの料理 2021年 8月号 ［雑誌］ (NHKテキスト)

読みやすい、つくりやすい、いつもおいしいそれが『きょうの料理』
創刊63年目の『きょうの料理』は、今年も旬を大切にした「からだにやさしい」「つくりやすい」レシピをお届けします。有名講師の定番とはひと味違うオリジナル料理を毎月100品以上掲載。すべて試作をした、安心でおいしいレシピばかりです。毎日食べたい料理が必ず見つかります！
■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。
■今月のテーマ
［特集］
リピート決定 ！ 最強トマトおかず
・トロッとトマしゃぶ／舘野鏡子
・トマトと卵のオイスターあんかけ／栗原心平
・トマトとなすの重ね焼き～ムサカ～／荻野恭子
［テキスト特集］
夏のさっぱり肉おかず
【鶏肉＆豚肉】蒸し鶏のねぎ塩レモンだれ
【ひき肉＆牛肉】ミニバーグのサルサ＆ヨーグルトソース
［テキスト企画・夏スペシャル］
栗原はるみの２素材でスピード炒め物
暑さに負けない！管理栄養士の夏レシピ
ムラヨシマサユキの夏の冷たいデザート
［巻末テキスト企画］ スペシャルピンナップ付き！
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