チャナダール　インド産　チャナダル　ひよこ豆挽き割り　Chana Dal　コウベグロサーズ (1kg)
Brand: コウベグロサーズ

カレーやスープ、煮込み料理等に便利な半割りタイプのひよこ豆「チャナダール」です。ベンガルグラムとも呼ばれる黒くて小さいひよこ豆「カラチャナ」を半割りにしたものです。皮をむき半分に割ってあるので火の通りがよく、下茹でせず、そのままお料理に使えるので煮る手間が省けて便利です。 ひよこ豆の中でも、日本でもよく見られる1cmくらいの品種チックピース（カブリチャナ）よりも一回り小さい別の品種です。粒は小さいですが日本で親しまれている種のひよこまめと同じくホクホクして甘みがあり、食べ応えがあるのでインドカレーにしたりダルスープにも人気があります。また、ベジタリアンやヴィーガンの方の重要な栄養源としても活躍する食材です。 【ワンポイント】 豆は調理前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸うため調理がしやすくなります。

原材料名 : ひよこ豆
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。
内容量：１ｋｇ(保存に便利なジッパー付き袋）
※本品製造工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。