毒の科学　身近にある毒から人間がつくりだした化学物質まで (サイエンス・アイ新書)

本当に恐るべきは、これを使う人間自体だ！！
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私たちの身の周りには、命を奪う毒のもとになる植物や動物が数多く存在する。しかし彼らは必死で身を守ろうとしているだけであり、本当に恐るべきは人間自身が明確な目的をもって生みだした化学物質という毒なのだ。本書は自然の毒から、人間がつくりだした毒まで、その全容を実際の事件や事故も絡めながら紹介していく。
●目次
序章 人間にとって毒とはなにか
01 毒と薬はなにが違うのか
02 人間の体のつくりから考える毒の効き方
03 ある種の生物は平気なのに人間だと死に至るわけ　ほか
第1章 植物・キノコ由来の毒
01 トリカブト
02 トウゴマ
03 ドクニンジン
04 ヒガンバナ
05 ジャガイモ、ワラビ
06 スイセン、イヌサフラン、スズラン
07 ドクゼリ、ドクウツギ、朝鮮アサガオ
08 青梅、アジサイ、キョウチクトウ　ほか
第2章 魚・貝がつくりだす毒
01 フグ毒
02 サンゴ礁に棲む魚の毒
03 淡水魚のもつ毒
04 棘毒
05 貝毒
06 イモガイ
07 タコ・イカの毒　ほか