Yellow Catucai - Fermentation スペシャルティ コーヒー生豆 ブラジル グアリロバ農園 - 1kg
Brand: Guariroba Coffees

《2021年ニュークロップ》ブラジル - ミナスジェライス州 - カンポダスベルテンチス地区にあるグアリロバ農園のスペシャルティグレードのコーヒー生豆。
農産地から直輸入をしているため、安心・安全・安価での提供が可能になっています。
品種：イエローカトゥカイ（Yellow Catucai)
精製方法：アナエロビックファーメンテーション / ハニー（Anaerobic Fermentation / Honey)
手摘み収穫・アフリカンベッド乾燥。
乾燥後にスクリーン選別と光学式選別機械に通し、 欠点豆などを除去してから出荷。

カッピングプロファイル：クリーン・ココナッツ・キャラメル・トフィー・ウィスキー・滑らかなボディ・リンゴ酸・カカオの後味・心地よいロングアフターテイスト