MUKAIステンレス製シェフナイフ　ダマスカス模様の牛刀包丁 　さや付き料理包丁 　薄刃加工キッチンナイフ　 抜群の切れ味　菜.肉切　20cm　鏡面仕上げ　錆びない　 洗浄簡単　積層強化木柄　食洗機対応
Brand: MUKAI
Color: シルバー

素材・材質: 刀身/5Cr15MoV刃物鋼 柄：PAKKA WOOD 用途: 凡ゆる骨無い肉と魚、野菜、果物、寿司、調理済みの食品などを切る

★1.仕様関係：全長/約33.5cm 刃渡り/約20.3cm 刃厚み/2.0mm 刃幅（max)/4.5cm　素材・材質:刀身：ステンレス（50Cr15MoV）　ハンドル：ステンレス（50Cr15MoV）＋積層強化木(Pakka Wood)　本体重量/ 202g　 鋼より錆にくく、研ぎ易いステンレスを採用、柔軟性があり、刃が欠けにくい特徴があります。メンテナンスし易いので、家庭用として最も普及している素材です。肉・魚・野菜、幅
★2.(切れ味重視)特殊高炭素ステンレスの5Cr15MoVは強度、硬度が高く、耐腐食、耐酸化、耐摩耗、衛生、錆びに強い特性があります。エッジを15-18度の刃付け工程により、カミソリの切れ味が出来ています。トマトなどの潰れやすい野菜も楽に切れます。Cr要素が多く含まれ、腐食性と切れ味の耐久性を向上、MoとＶ要素は原材料の強度をアップし、シャープな切れ味を長く
★3.(握りやすさを重視)柄は高い耐水性・耐腐食性を誇る積層強化木(Pakka Wood)を採用します。きめが細かくてなめらかのPakka Woodは金属と違い、触感が良く、滑り止め、温度変化が少ないので、冬場にステンレス柄の冷たさに苦しむ方におすすめです。バランスが良くて、手の負担がなく使える包丁です。食洗機に対応可能です。
★4.(錆びない包丁)包丁全身はミラー加工され、触感が良く、刀身もレザーで彫刻され、見た目がお洒落だけではなくて、錆びなく、食材の粘着がなくて、洗浄にも凄く便利です。柄には水とばい菌等の侵入を防ぐ鍔が付き、刃と柄が段差がなく、一体型のデザインになります。
★5.(鞘付き、携帯に便利)専用のプラスチックのナイフ鞘が付きまして、カバンや手袋に入れても破れる心配なくて安全に持てます。キャンプも一般のアウトドアにも凄く便利です。