Carpaccio de trufa 50 g. Carpaccio Tuber aestivum láminas (60%) en aceite de oliva aroma trufa negra tuber magnatum (40%). Peso neto 30 g. Trufa laminada.…
Brand: AROTZ

Carpaccio de trufa en aceite aroma trufa negra, sin necesidad de conservantes; hasta 4 años de caducidad. Una vez abierto, conservar en la nevera. Carpacho realizado con trufas de más de 20 g para conseguir una lámina de tamaño grande. Perfecta para decorar antes de servir cualquier ensalada, carne, pescado, arroz, tapas o pintxos. Aportando un inconfundible sabor y aroma a trufa.
AROTZ FOODS, S.A., con más de 50 años de experiencia en el sector, se sitúa en Navaleno (Soria) y posee la mayor plantación de trufas del mundo, más de 600 Has., muy cerca de la propia planta de Navaleno.
En Arotz “Mimamos la naturaleza” y nuestra experiencia, dedicación y obsesión por obtener la mejor calidad en nuestros productos, nos ha permitido ser líderes en el mercado español.
Fundada en 1960, es una empresa de gran tradición dedicada a la fabricación de productos silvestres como TRUFAS, SETAS, HONGOS, FRUTAS DEL BOSQUE, FRUTAS TROPICALES, PURES DE FRUTAS, VERDURAS Y CASTAÑAS, en varias líneas de fabricación: fresco, ultracongelado, conserva, deshidratado y “V gama”. A todo ello añadimos productos del Grupo Ebro, como arroz y pasta de la máxima calidad.
Tenemos más de 40 años de experiencia exportando nuestros productos en los mercados más exigentes como Europa, Suiza, Estados Unidos, Japón, Australia, Sudeste Asiático, ofreciendo nuestros servicios a todo aquel interesado en la micología y productos silvestres.

CALIDAD – Carpaccio de excelente calidad que aportará un sabor intenso y terroso a tus creaciones en la cocina. Excelente combinación de aromas que le darán un toque original y divertido a tus platos. Sabor gourmet. Hasta 4 años de caducidad sin necesidad de conservantes.
VERSATILIDAD - Úsalo para terminar cualquier carne, pescado, ensalada, tapa, pintxo… Se recomienda colocar las láminas por encima y el aceite justo antes de servir. No conviene hornearlo, podría cambiar la intensidad de sabor.
BENEFICIOS - Las trufas tiene un efecto antibacteriano y son una fuente de hierro y potasio. Poseen con un alto contenido de fibra y antioxidantes. Aceite de oliva de calidad y trufa negra saludables, básicos de la dieta mediterránea.
EXCLUSIVIDAD – A diferencia de otros carpaccios, este se conserva en aceite de oliva aroma de trufa negra, lo que contribuye a mantener su sabor intenso y característico. Un sabor gourmet que dará un toque especial a cualquier receta.
SUTILEZA – Finas láminas de trufa con las que decorar cualquier plato y añadir sabor. Comodidad y rapidez en la cocina, producto listo para usar.